2022.7.22

vol.

18

こ・あきない市を飛び出し、出店の場が利府おもて梨園（利府町）

地域に目を向け地域資源を特集●● こ・あきない市「こ・あきない市」
1カ所目

学ぶ傍ら、梨の廃棄ゼロを目指して、規格INAGO BALL
（利府町）

Bearʼs Café

藤田諭さん
SomeBlueCoffee●● こ・あきない市

渡辺璃紗さん

特集作りに挑戦しました。試作を重ねる中で対鈴木俊明さん

面 販 売して商 品の完 成 度を高めたいと、

第 1・2・5・15 回出店

府 梨の P Rを兼 ねていつでも手 軽 に多く時から歯 科 技 工 士と陶 芸 家の二 足のわの方に食 べてもらいたいと考え、試 行 錯らじを履いて活 動していました。陶 芸 家と誤の末レトルト商品化を実現しました。現して出 店するにあたり、まずは 屋 号を決

在は、「 金の利 府 梨カレー」と銘 打ち、利めることから始め、小 学 生の頃の思い出

府特産のお土産品として、町のふるさと納に由来する「 I N AG O B A L L 」と名 付けま税返礼品として、注目を集めています。

を制 作 。また 、加 賀 ゆび ぬきの 作り手 が増えてほしいという思いを 込 めてワークショップを行っています。
こ・あきない市を機に、t s u m i k iの委 託 販 売に採 択され、月に1 度 開 催
してい たもく
ようマル シェの実行委員した 。初 めての出 店 は 刺 激 的 で 、トークとし て も 活

ゲストの小 谷 真 理 氏と意 気 投 合 。店 番を躍 。人と場 のスタッフに任 せて、昼ごはんをご 馳 走しつながりを広ちゃったというエピソードは今でも語り草め ていきましです。こ・あきない市出店 後も、t s u m i k i

その魅力と秘密た。小 商いの秘 訣は「 継 続 的に出店するの委 託 販 売に出品したり、新・生 業 塾をこと」。現 在 は 毎 月、塩 釜 水 産 物 仲 卸 市

受 講したりと精場 S e v e n S t r e e t やマルシェイベントに力的に小 商い

6 年間の出店者はのべ 309店。

できました 。現

オープンから 17回開催の歴史を振り返ります。

在 は 、利 府 梨
ゆうやく入れています。町 内の旅 館とコラボし、料理に合う器を提 供 。地 域に目を向けた仕ンジマーケット「こ・あきない 市 」をてきました。出店 者 は 6 年 間でのべ事が生まれています。

年 3 回 定 期 的 に開 催してきました。

3 0 9 店になりました。第 1 ~ 7回まで

「こ・あきない 塾 」、「 新・生 業 塾 」、は 、県 内 外 からゲ ストを 招 い ての「 委 託 販 売 t s u m i k i セレクトショッ

トークイベントを開 催 。
８~ 9 回目は、プ 」と連 動 する起 業 支 援 事 業 の 一専 門 家による相 談 会を行うなど、一角を担っています。

貫して出 店 者 が スキル アップ でき店 舗を 持 つ の は ハードル が 高いとるノウハウを提 供し、学び が 得られ感じる方に向 けて、気 軽にチャレンる工 夫をしています。

第9 アッ
10 ル

2

ジできる場 を提 供しようとスタート。
出 店 者 が 作る雑 貨・洋 服・食 品 等

8102

オリジナルの商 品を販売し、新しい2016.11.19
tsumiki オープン！

2017 期チャレンジ
第1 回
2/26

スキ

第8回

2/17

第6 回
11/11

7/15

2/29

11/16

トーク 実施コトリコーヒー 庄司美穂さん（栃木県那須町）

開 催 回 数を 重 ねるごとに認 知 度も上がり、利 府 町 内はもとより周 辺 市

第10・13・16 回出店（中止）トム

けしゴムはんこ tom☆
長谷川智子さん（山梨県都留市）
こ・あきない 市 には 、1 回目から連 続 参
加 。趣 味で作っていたけしゴムはんこがO K だったことも魅 力の 一つでした。たくさんのお 客 様 からお 褒 めの 言 葉 やはん
このオーダーをいただき手 応えを得ました 。利 府 町 の 作 家さんたちとつながり、親 睦を深められたことが一 番の財 産とないて学び、食を通して多くの人に元 気にりました。現 在は転 居したことやコロナ禍なってもらいたいと、パンとコーヒーの 製の影 響で活 動がセーブされているなか、造 販 売のお 店を始 めました。2 0 1 1 年 2

コトリコーヒーさんが覚えていてくれて、新マルシェイベントとして定 着してきまか所集中を避けるねらいもあり、町内月に開 業した店 舗は、2 0 2 2

店 の 大 切 なロゴ の は んこをした 。そんな 矢 先 、コロナ 禍 の中で事業者の協力を得て、tsumiki会場

年に営 業 形 態を変え委 託 販

オーダーしていただけて嬉し

緊 急 事 態 宣 言が出された影 響で施他、浜田、沢乙、菅谷台で 同時開催

売と通 信 販 売 の スタイル にかったです。利 府 から離 れて設 が 臨 時 休 館となり、2 0 2 0 年 2 月

するこ・あきない市が実 現しました。

なりました。t s u m i k i の 委 託

もこ・あきない 市 のご 縁 は 、と2 0 2 1 年 3 月のこ・あきない 市 は

この経 験を活かし、2 0 2 2 年 7月は、販 売と新・生 業 塾 の 受 講を県を越えてつながっていると開 催中止を余 儀 なくされました 。しりふレ横丁とタイアップし、初めての経て、2 0 2 2 年 6 月栃 木 県 那

感じています。

かし、これまで 頑 張ってきた 方々の昼・夜二部構成で開催する運びとな

須 町に移 住 。自家 焙 煎 珈 琲 、努力と熱 意を弱めるわけにはいきまりました。

パンと焼き菓 子の新 工 房「コトリコーヒーせん。
コロナ禍でも出来ることをやろ

こ・あきな い 市 を 通して 、未 知 数

那 須 工 房 」開 店 の 運 びとなりました 。

うと、YouTubeやインスタライブを活だった 潜 在 的 な 小 商 い の 種 た ち

t s u m i k iのつながりで、新しいお店のロ用してのオンライン配信、ウッドデッキは、やりたいことの実 現に向けて葉ゴはんこをけしゴムはんこ作 家 to m ☆さを 使っての 屋 外 販 売を 併 用するなを広げ、花を咲かせています。

んにお願いしました。新しいお店の紙 袋構成

葛西淳子

ペースとして便利です。スタッフとのミーティングや商品の勉強会、メイクなりがちです。でも、アップや美 容に関する相談 会などをこ・あきない市やイベ行う時に利用しています。

ントに定期的に出店し、ギャザリングの魅とで、いいものだと納カフェレストラン
Bambina バンビーナ

得して買ってくれるお農 家 から 仕 入 れた 減 農 薬 野 菜を 使ったプ

客様が増え、客 層 がレートセット（要予 約）や、ずぼらハンバーグ広がりました。

が看 板メニュー。手 作りのデザートやドリン力を対 面で伝えるこクも充 実しています。2018年 新 装 開 店した域とのコラ

第 17 回
7/30

第 16 回

りふレ横丁共催
昼夜 2 部制

お 店のコンセプトは「 田 舎 のこじゃれ たカフェレストラン」。ゆったり落ち着いて食事ができて、体から元気になるお店です。

利府町森 郷 字 新町浦29
Tel：022-356-4884
営業時間：11：00〜16：00

理容田髙 タタカ

定休日：土・日・月曜日

3/19

利 府 町 に 理 容 田 髙を 開 店してから※福島県沖地震の影響で中止

55 年 程になります。現 在、お店を 切り盛りするのは 、きよ子さんとお 義

12/4

母さんの榮子さん。2人ともお嫁に来tsumiki ほか
利府町内 3 箇所同時開催
・MOLA MOLA CAFE・アトリエ陶の泉
・うちみ旅館てから、理 容 学 校に通い理 容師の免許 を取ったと聞 いてび っくりで す 。
馴染み 客も多い町の床屋さんです。
利府町中央3-8-1

館内ワークショップ 6 店
ウッドデッキ・駅前広場販売 12 店

Tel:022-356-2239

営業時間：8：30〜18：30
定休日：月曜日、第3日曜日

自宅店舗を

フレッシュ ヤマトク
司が 評 判。十 和田高 原ポーク桃 豚は、安2021年11月には、tsumiki館内一ながら試行錯誤を続けてきました。

るため 、価 格 は 高くとする手 作り惣 菜、魚 屋さんが 握るお 寿

子どものアレルギーをきっかけに食 につやラッピング時に使います。

ちょっとしたカフェタイムやワークス

平成 元 年 創 業。名物メンチカツをはじめ町から毎 回 3 0 0 名ほどが 来 場する

ど、ハイブリッド形式 へと形態を変え

駐 車 場もあり、J R 利 府 駅 前なので、※中止たいと応 募しました 。子 連 れでも出 店 が● こ・あきない市

※中止

12/5

オンライン配信 5 店
ウッドデッキ屋外 7 店

売りものとして通 用するのかを 試してみ

第2 回
6/17

第 12 回

8/22●● こ・あきない市 第１〜７回出店

第 1〜7 回 ゲスト

10/15

第 10 回

第9 回

第 11 回

3/20・21

7/24

地元に根差して元気に営業しているお店を紹介してくれました。

リング は 、たくさんの 上 質 な 苗を 使 用す

第 15 回
第 13 回元POLA利府駅前店オーナーの八島澄子さんが、利府町中央界隈で、！
いにもらを気華やかな寄せ植えが特 徴 的です。ギャザ地

第 14 回

案内人 ● POLA利府駅前店 八島澄子さん

tsumiki

7/6

2/12

第3 回

プ期

コロナ

第7回
第5 回

第4 回

2020 禍 ハ イ実施
8・9 回 相談会

ブリッド期

元 気がでるお店

植え込む手 法 。
フラワーアレンジのような2 ・展 開 期
2ボ02021の 制 作 に 力を

利府町中央界隈を組み合わせて小さな花 束を作り、器に2した「 利 府 焼 」

仕 事 づくりの 最 初 の 一 歩を 応 援し

ザリングは、根っこのついた花やグリーン

特産品を冠に廃棄梨を活用したの 灰を 釉 薬 に

t s u m i k iでは、開 館当初からチャレ

S t r e e t に出 店しています。プランツギャ出店しています。の 方 法を 学 ん

毎回約300名の来場者を集める「こ・あきない市」。

んと同じく塩釜水産物仲卸市場S eve n

金 沢に伝わる伝 統 工 芸「 加 賀ゆびぬき」

良く、徐々にファンが増えていきました。利

第１回こ・あきない市に参 加しました。当を広 げようと、「コモノヤ」佐 藤 満 美 子さ● こ・あきない市 第２〜７回出店

こ・あきない市に出店。お客さんの評判も第６・８・12・13 回出店

こ・あきない市出店の経 験を活かし販 路

コモノヤ 佐藤満美子さん（仙台市）

外や傷物の梨を積極的に活用したカレー

チャレンジャー

まち・ひと・しごとを発信●●● こ・あきない市

府町で利府梨栽培を始めました。栽培を株式会社P&Cファクトリー

利府駅前tsumikiから寄せ植え Rötter 北條恵子さん（利府町）

第 11〜15 回出店

八 島澄 子さん

利 府 町 の ん び り ま ち 歩 きルッテル

地域おこし協力隊として、2019年から利その魅力と秘密十符のしごと場

近江貴之さん

Kero*Kero 遠藤直美さん（多賀城市）●こ・あきない市 第１回出店「がま口づくり」に出会ったのは、先生に付いて習ったのがきっかけです。がま口を中心とした布小物作品は、知人のお店やハウスメーカーのマルシェなどに出店し、第１とを思い出し、「 今だからこそ自分がやりたいことをやろう、小さくても夢を叶えたい」と決 意 。自宅 敷 地 内に手 作り雑 貨と駄 菓子の店をオープンすることにしました。
「あのお店に行けば 誰かに会える。みなさんの居 場 所として地 域と関わっていけたらいいな」と考えています。

が 特 徴 です。町 内の 食 卓を支え、美 味しさを追 求するヤマトクさん。地 域 密 着 で営業しているスーパーマーケットです。

利府町中央3-4-1

Tel：022-356-4429

営業時間：9:30〜19:30
定休日：日曜日（祝日は営業）※インスタグラムでお得 情 報 発 信

だがしやみよちゃん

回こ・あきない市にも出店 。その後も仲 間

小 学 生 から中学 生くらいまでの 子とtsumikiを借りて、定期的にマルシェをどもたちが次々お店にやってきて、思い思いにお目当ての駄 菓子を選開催していましたが、コロナ禍で軒並みイんだり、くじ引きをしたりして楽しベントが中止 。その時 、以 前から母と「駄んで います 。初 代 みよちゃんから菓子屋さんをやりたいね」と言っていたこ

駄 菓子屋を引き継いだのが、2017年11月。2代目みよちゃんが 優しく笑 顔で迎えてくれます。
利府町中央1-8-3
営業時間：13:00〜17:00

tsumiki コーディネーター 大宮紗妃
こ・あきない市は、制 作から販 売を一 手に行う作 家 活 動においてとても大 切なイベントです。ここでの 経 験は 貴 重な学びとなり、地 域の 方や出店 者とつながることができる場になっています。私自身アクセサリー作 家として第１〜7回に出店しました。
こ・あきない市 開 催の案 内を見たとき、「自分が 住んでいる利 府 町で何か 始まるんだ、新しいことが 生まれるんだ」とワクワクしたことを覚えています。現 在は、企 画 運 営 側の担当スタッ利府を離れても仲間とつながるゆるやかな

全 安心な 製 法で 飼 育され 柔らかな肉 質

フとなっていますが、自分が出店 者だからこその視 点とお客 様の視 点 、また地 域の課 題を含め、どういうイベントにしたらよいのかを毎 回考えています。今 後もみなさん

定休日：日曜日

POLA 利府駅前店
地 域の皆さまが元 気に明るくなるようお手 伝いができるお店を目指しています。肌ケアプランの 提 案やカウンセリング、エステをお試しいただけます。利 府店を開店してから22年になりますが、今回町内を歩いてみて、地 元 愛に溢れる方々のお 話をたくさん 伺うことができたことは 大 収 穫 でした。改めてみ なさんと紡いだ「ご縁」を大事にしていきたいと思っています。これからも新たな出会いを求めて、ご近 所さんめぐりが続きそうです。と一 緒に、こ・あきない市を続けていけたらよいなあと思っています。

利府町中央1-9-7

Tel：022-767-2556

営業時間：10:00〜17:00

定休日：日曜日

1

tsumiki INFORMATION
ヵ所目

無料でプログラミングが学べる「ナブかつ LAB in 利府町」開講

葉山

青山

しらかし台
青葉台

十符の里
利府花園

森郷

皆の丘
菅谷台

今 年度 利 府 町では、株 式 会 社イトナブと連 携し利 府 町 在 住の中学生 以 上を対 象としたプログラミング講 習会を開催します。

春日須賀株式会社講習会では本格的なWebサイトやWebアプリケーションを作りなP&Cファクトリー

がら学ぶことができ、プロの講師がサポートするのでプログラミングが初めての人でも安心して参加することができます。
ITが暮らしの中に密接に関わるようになった今、Webサイトなどを自身の手で作成できる人材は多くの場所で求められています。今ムー モル モル回の講習会でそういった若者を育てていきたいと思っています。

patissier mou mol molleを経営する、

here!
菅谷浜田
赤沼

パティシエ

沢乙加瀬

C H A L L E N G E R

洋菓子の製造卸会社です。

ベアーズカフェBearʼs Cafe

神谷沢にで地 域を笑 顔子
菓おの府利を全 国 に発 信！
府利ンイドイメ

2022

2022年8月6日〜2023年3月4日まで（月に1回講習会を開催）

藤田諭さん［会場］ 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション tsumiki［対象］中学生、高校 生、大学生、社会人［定員］12 名（要事前申込）

きっかけは二つの災害

株 式 会 社 P& Cファクトリーは 、原材 料 にこだわったプリンやバウムクー ヘン 、季またはオンライン講 習藤田さんは、2020年11月にキッチンカーのクレープ店を起業しました。出

節のジェラートなど多 数の 洋 菓子を製 造しています 。併 設の 洋 菓子店p a t i s s i e r

店先ではキッチンカー同士のつながりが生まれ、イベント出店の声がかかm o u m o l m o ll e（ 以 下 、モ ル モ ル ）で の 店 頭 販 売と全 国 へ の 卸 販 売 を行ってい

内容ることもあるそうです。

ます 。2 0 2 1年からは 、利 府 町の ふるさと納 税 の 返 礼 品にも加 わり人 気を集 めて［運営］ 株 式会社イトナブ［主催］ 利府町（お問合 せ：nabukatsu-lab@itnav.co.jp）

キッチンカーという業態を選んだのは、災害の時も炊き出し支援を行うないます 。代 表 取 締 役 社 長 の南 部修（ なんぶおさむ ）さんにお話を伺いました 。

［参加費］無料

どフレキシブルに動けるからだそうです。きっかけは、東日本大震災と両申込みはこちら

親の地元新潟県糸魚川市で2016年に起きた商店街大規模火災でした。

Google フォームへ「自分にも何かできないかを考え続け、クレープ店にしました。被災地で甘い物が食べられたら、人々が一瞬でも笑顔になれるかなと思ったんです」と話す藤田さんからやさしい笑みがこぼれます。
現在、利府町のモリリン加瀬沼公園、仙台市内の東北文化学園大学で出店しています。これからは、子ども食堂など地域のつながりをつくる活動もしていきたいと語ってくれました。
クレープ店

tsumiki 学生限定 OPEN DAY！
2022年6月〜 8月までの期間限定で、学生を対象に無料開放します。勉強、デスクワーク、打ち合わせ、学生団体や地域活動の拠点としてお使いください。スタッフも各種相談に対応いたしますの

Bearʼs Cafe

で、お気軽にお声がけください。

定 番 のクレープの 他、季 節の限 定クレープやか

2022年6月1日〜8月31日まで

き氷なども販 売しています。出 店 情 報はお店のSNSをご確 認ください。

instagram@bears ̲cafe̲2020

内容［日時］ 毎週 水曜日・金曜日［対象］小・中学生・高校 生・大学生・専門学 校 生等［利用料］無料（１ドリンク付）［申込み］不要

今 回 ご 紹 介 す る の は ︑キ ッ チ ン カ ー で 営 業 し て い る Bearʼs Cafeの藤田諭さんと渡 辺 璃 紗 さ ん で す ︒お 二 人 と も 利 府 町 を 中 心 に ︑近 隣 市 町 に 出 店 し て い ま す ︒

data:

株式会社P＆Cファクトリー
patissier mou mol mole
利府町沢乙高島前54-3022-385-6516
Instagram @mou̲molmolle

五十嵐千晶

利府町で活躍する事業者を紹介していきます
十符（とふ）とは？ ……… 昔、利府町の湿地帯には、良質な菅（スゲ）草が自生し、「菅薦（スガコモ）」と呼ばれる敷物が作られていました。その菅薦の編み目が 10 編あることから「十符の菅薦」と呼ばれ、みちのくの「歌枕」としてもうたわれていました。これが、「十符の里」「十符の浦」と呼ばれるようになり、十（と）が利（と）に、符が府に変わったと言われています。のSomeBlueCof fee

取材・文

17:00〜21:00※受付にて学生証をご提示ください

利用時間

9:30 -17:30（水・金曜日は21:00まで開館）

町りふ

休館日

火曜日・年末年始
C H A L L E N G E R
サムブル ーコーヒー

SomeBlueCoffee

渡辺璃紗さん

出店する場所の数だけ楽しさがある
渡辺さんは、専門学校で洋菓子作りを学んだあと、東京の洋菓子店など〒981- 0104
宮城県宮城郡利府町中央 1-5 -2
TEL
022-766 -9231
FAX
022-766 -9232
EmailP
専用

駐車

レ横営

駐車場

JR丁利場

バス・タクシー東北府

本線駅

ロー
タリーinfo@rifu-tsumiki.jp

で5年間経験を積みました。
「最初はお菓子の仕事だったのに、焼菓子に合うコーヒーのブレンドを考えているうちに、いつの間にかコーヒーに夢中になっていました」と渡 辺さんは振り返ります。キッチンカーでドリップ

設置者 利府町（商工観光課シティセールス係）

管理運営（業務委託者）一般社団法人Granny Rideto

コーヒーを提供することを決め、2019年に利府にUターン。キッチンカー

利府町では、地方創生に向けて良好な住環境に「ワGranny Rideto（エスペラント語）は、日本語で「おばクワク感」をプラスした魅力的なまちづくりを進めあちゃんの笑顔」と訳します。これから高齢化社会ています。起業・創業や「利府ならでは」のシティを迎える中で、おばあさんになっても笑顔で暮らせセールス政策や、移住・定住施策などに取り組んでる社会をつくりたいという意味が込められていまいます。

す。同時に「Granny」には「おせっかい」という意味がを特注するなど開業の準備を経て2020年春に起業しました。
「キッチンカーの良いところは、いろんな場所に行けること。天候に左右されることもありますが、自然の中で仕事ができて最高です」。

あり、地域のおせっかいをやく役割を担うという意

現在は、土日は主に利府町のモリリン加瀬沼公園、平日は仙台市や名取市

志が込められています。などにも出店しています。
「今、一番楽しいのは、場所ごとに常連さんが来てくれることです」と輝く笑顔で話してくれました。
コーヒー店

SomeBlueCof fee

ドリップコーヒー 、ラテ 、カフェオレ 、ティー 、オレンジ

公式ウェブサイト

r ifu- t s umiki.jp

TwitterFacebook@rifu̲tsumiki 〈tsumiki〉で検索

Instagram@rifu̲tsumiki

ジュース、レモネードなどの他、季節の限 定 飲み 物など。
出店情 報はお店のSNSをご確 認ください。

https://somebluecof fee.wixsite.com/someblue/cof fee
Twitter&instagram@somebluecof fee「つみきのキモチ」
は、利府町内を中心に隣接する市町村の公共施設、カフェ、店舗などで配布しています。
つみきのキモチ vol.18
発行日◉2022年7月22日 発行◉利府町 企画◉一般社団法人Granny Rideto
編集◉葛西淳子・五十嵐千晶・桃生和成（一般社団法人Granny Rideto） デザイン◉伊瀬谷美貴（interagire）