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平成 22年 10月 1日

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肥効調節型肥料の連用がアスパラガス
露地長期どり栽培の収量に及 ぼす影響
山形県最上総合支庁産業経済部
農業技術普及課産地研究室

阿 部 和 広芸研開業以利目可パ年本導る園験山産'地着穫ス陀はている試中庁室土に収ア川らいてよ ︒ 一支究'ス上た乞かおれιにたタ合閣はガ以し桁年に化きン総却て一フ印明山聞か町成地てセ上産)YA 未﹂め上形醐
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アスパラガスは窒素 成分を多く必要とする作物で，露地 長期どり栽培では 4月から 8を推進してきた。今 回は基肥で肥効調節 型肥料を月にかけて約 5回(多い人では 10回)に分け，計施用後に堆肥でマル チ ングする施肥法を， 定植 250kg/l0a程度の施肥をしてい る事例が多い 。 し年目から 4年目に継続したとき の収量性について

かし新産地形成にあ たっては紹介する。

省力化による規模拡大や，環境に配慮 した栽培法による付 加価値化

一本 号 の 内 容 一一一一一‑!

~肥効調節型肥料の連用がアスパラガス
露地長期どり栽培の 収量に及ぼす影響… ………………… 1
山形県最上総合支庁産業 経済部
農業技術普及課産地研究室

阿 部 和 広S肥効調節型肥料とハ ンモック式栽培槽を組み合わせたイチコ 低温カット栽培…… ………………… 5
岩手県農業研究センター
技 術 部 南 部 園芸研究室ーー 任 専 門 研 究 員・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー‑
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藤 尾 拓 也

農 業 と 科 学(2)平成 22年 10月 1日-司』川川 1".. 司 1111111"1 ，， .111・， 10 川町四・・ .U.IIII 喝司川l 川 H ・....， 1 川 .111 ，. ...'111111 ・ 11 ・・岨 "11 111 1'1""'111 川 l ・・ー‘川川 1 ・ h 恒 "'1 11 11 1 '1 ・.....'，・ H ・ 1111 ・ l~utll"'1 ・，....・ 11・・..， .1....-." ・ 11 1t， 1... .， 1 ・ 111 ， .11 ， ..1111・ tl..IPP'I..i"lhll-'"

産出額
(百万円)

面積 (ha)r!10a施定植 l年目は土作りを目的に堆肥を 30t
用後，化成肥料で~10a 当たり窒素成分 10kg を施用

亡コ面積30トった。

，250

40・ luh ， II "'llll "'hlll ，lI l~200→・‑産出額

し(以後，堆肥，化成肥料は 10a当たりの窒素成分量とする)，定植 2年目以降は化成肥料と堆肥150を合わせた施肥量を 50kgとし，比率を変えて検100円10討した。
定植 2年目の肥効調節区は，肥効調節型肥料 250

種 類 ( ス ー パ ー N Kエ コ ロ ン グ 203:20‑0‑3‑oO~

100タイプ， N Kエコロング 203:20‑0‑3 70

2004 2005 2006 2007 2008 2009タイプ)と CDUS682を合わせて畝上に 25kg基

図2. 山形県最上町におけるアスパラガスの栽培面積と産出額。
肥施用し，堆肥 25kgで、マルチングした(表 1)
慣行区は基肥として CDUS682を畝上に 16kg施

2. 試験の概要
品種

用後，堆肥 25kgでマルチングし，7月から 8月にかけて速効性の N K化 成 で 3kgずつ，計 9kg

グリーンタワー'を 2004年 3月 15日に播種し，同年 6月 2日に産地研究室露地圃場に定を表層に追肥した。

植した。栽植距離は畝幅 3.6m，株間 25cm，条間定植 3年目以降は肥効調節区の肥料をスーパ‑2.0m， 2条抱き畝とした。定植 2年目以降は毎年 5月より収穫を開始し 春芽の 一部は養成茎と10本1m)， 9月して残して生育全期間を立茎し (N Kエコロング 100とCDUS682に集約し，肥効までの長期どりを行った。主茎はアーチパイプにれも堆肥でマルチングした。慣行区 は 6月から 1縦に設置したフラワーネットへ誘引し，適宜テーヶ月ごとに速効性肥料を 4kgずつ 3回，計 12kgプで固定した。側枝は地際から 50cmまでを除去を表層に追肥した。

調 節 1区は 25kg， 2区は 32kgを基肥施用した(表 2)。慣行区は CDUS682を20kg施用し，いず調査は 26株で反復なしとした。

し，摘心は倒伏の恐れが無いことから実施しなか
表， .定植 2年目の施肥区
慣行 区
肥効調節区

窒素成分kg/10a

堆 肥Z

施肥()は現物量

窒素計25(7t)25(7t)2525

基肥 (4月中旬)

スーパ ‑NK
エコロ ング 100 NKロング 70
10追肥 (7"'8月)

CDU複合
燐加安 S682

NK
化成

163X3回

15z:窒素成分1.2%，無機化率 30%換算

表2. 定植 3年目以降の施肥

窒素成分kg/10a
追肥 (6，7，8月)

基肥 (4月中旬)

堆 肥Z

施肥()は現物量

窒素計

慣行区

18(5t)

32

肥効調節 1区

25(7t)

251015

肥効調節 2区

18(5t)

32

1319

区

z:窒素成分1.2%，無機化率 30%換算

スーパ ‑NK
エコロング 100 NKロング 70

CDU複合
燐加安 S682

NK
化成

203X3回

平成 22年 10月 1日
農 業 と 科学(3)1噂 司1
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・司‑l

収量 (kg/10a)

600

口慣行区

・肥効調節 l区
・ 肥効調節 2区

500400300200100。

図3. A品収量の推移

3. 試験結果及び考察(1)定植 2年目の収量
A品収量は両区とも O.
9t/10a，商品収量 は約

蔵根の糖度は肥効調 節区が慣行区と同程 度

1.4tとなった(表 3)。肥効調節区は 7月の収穫(2)定植 3年目の収量ピーク時の収量がや や劣り(図 3)，生育前半のA品収量はいずれの区も1.1t/1Oa，商品収量は1.2t以上となった(表 4)。特に肥効調節 1区，2区の A品収量は 前年の貯蔵養分が影 響する 5月， 6月の収量が慣行より も高く(図 3)， さら

表3. 定植 2年目の収量
収穫量 (kg/10a)区↑貫f子区肥効調節 1，2区

A品

B品

商品96592850546214701390

規格外品

施肥法の再検討が必 要と考えられた。越 冬前の貯に当年の施肥が影響する 7月以降の収量も慣行 区より高く推移した。 また，施肥窒素が 25kgの肥効調節 1区が最も高かったがBrix(%)
20

商品収量では肥効調節 2区とほぼ同等とな った(表 4)。越冬前の

口慣行区

貯蔵根の糖度は・肥効調節 1区と同程度・肥効調節 2区15やや高い傾向がみられた (図 4)。

肥効調節 1区2区とも慣行区やや高い傾向がみら れた(図 4)。

(3)定植 4年目の収量

10

A品収量はいずれの 区も 2.
0t/10a，商品収量は 2.
2t以上となった(表 5)。特に肥効調節 1区，2区の A品収量は 貯蔵養分と立茎から の転流が5切り替わって収量が 低下しやすい 6月の減収幅が。

慣行区よりも少なく (図 3)

定 植 2年固定 植 3年固定 植 4年目

図 4.貯蔵根糖度 (Brix値)

区する 7月以降の収量も慣行区より高く推移した。

6月までは肥効調節 1区が高く推移した

また，が，

表4
. 定植 2年目の収量当年の施肥が影響

7月以降は施肥窒素が 32kgの肥効調節 2区

表5. 定植 4年目の収量
収穫量 (kg/10a)

A口口口

B口口口商品

規格外品

慣行区

1104

182

1287

197

肥効調節 1区

1372

213

1585

肥効調節 2区

1286

269

1555

区

収穫量 (kg/10a)

A口口口Bロロロ

商品

慣行区

1970

290

2260

390

174

肥効調節 1区

22502602510

290

223

肥効調節 2区

2360

370

2730

410

規格外品

農 業 と 科 学(4)

平成 22年 1
0月 1日-司』川川 1 ，，"司・ 111 ， .1...."11" ， 1. 川町四・・， 1111"'" 唱。 111 川. " .‘ ..I'IIIII ' ，..... ，' . .. ， I.U.......'. ・"，・ l ' ・・・ 4 川仰 11" ー‘川川 PII...~ltl ・ u 川・.....'，・ H ・ '11'..... 川 1"111 ， ""111"..・ d・...."・・・ "11 ，...，，・ 111011・ 5圃噂・・・・・ .1 ，，， ."'1.. ， 1..1・ 11-.'111111111'" 四"・ 1 1. 111 ・，

糖度が高かっため，(t!10a)3

7月以降の夏秋芽収量は土壌口慣行区と堆肥の聞に施用した肥料が効率的に吸収，利用・ 肥効調節 1区されたためと推察された。

・ 肥効調節 2区

4. まとめアスパラガス露地長期どり栽培における定植 4

2年目までの収量は定植 2年目以降に肥効調節型

肥料と CDU化成を基肥として施用後に，堆肥で1マルチングする施肥体系が。

慣行の追肥体系よりも優れていた。 10a当たりの全窒素量を 50kgと2年目

3年目

4年目

図5. 定植 4年固までの商品収量の推移.
7t/l
0aと高収量だ、っが高く経過し，商品収量も 2た(表 5)。越冬前の貯蔵根の糖度は，肥効調節

4年目の収量は施肥窒素割合8kg，施肥窒素が高い肥効調節 2区(堆肥窒素 132kg) が高い傾向が見られたものの，肥効調節1区(堆肥窒素 25kg 施肥窒素 25kg) も十分なした本研究では1区，収量を得られ，環境負荷が少ない省力的な施肥技術として有効で、あると考えられた。

がみられ(図的5. おわりに2区ともに慣行区と同程度 やや高い傾向
定植 5年目の春以降も慣行と同等かそれ以上の収量が期待できると見込まれた。
(4) 肥効調節型肥料の連用効果
施肥法による収量差は定植 3年目の春から見られ(図 3)，定植 4年目までの商品収量は肥効調節区が高く推移した(図 5)。この理由として，5月から 6月の春芽収量は越冬前の貯蔵根の B
rix

アスパラガスの新産地である最上町では生産者全員がエコファーマーを取得し拡大を進めている。また

面積と生産量の近隣の市町村でもアスパラガス栽培の動きが見られることから，環境負荷が少ない省力的な施肥技術として普及することを期待したい。