ペアリングPairing

コース料 理に合 わせたワインや日本 酒をセレクトさせていただきます。

ペアリング 5 種

￥12,000

ペアリング 4 種

￥10,000

ペアリング 3 種

￥8,0005glasses of Pairing

4glasses of Pairing

3glasses of Pairing

Drink Menu

日本 酒 飲み比べ
Sake Comparison

四 季 でおすすめの日本 酒をセレクトさせていただきます。

神奈川地酒３種

各 90ml￥5,800

全国の銘酒３種

各 90ml￥5,3003glasses of Local sake3glasses of whole country sake

グラスシャンパーニュ
Glass of Champagne

アンリオ ブリュット スーヴェラン
HENRIOT BRUT SOUVER AIN

グラス白ワインGlass of White wine

2019 ソノマ コースト シャルドネ

アメリカ カリフォルニア / パッツ アンド ホール
United Statea America California / Patz and Hall

Sonoma Coast Chardonnay

2022 コッレ・ムレッロ
Collemurello2022 J&G グリューナー・ヴェルトリーナー
フェーダーシュピール
J&G Grüner Veltliner Federspiel

2022 森臥ワイン バッカス

イタリア ウンブリア/レオナルド・ブッソレッティ
Italy Umbria / Leonardo Bussoletti
オーストリア ヴァッハウ / ヘーグル
Austria Wachau / Högl
日本 北海道 / 森臥ワイナリー
Japan Hokkaido / Shinga Winery

Shinga Wine Bacchus

グラスロゼワイン
Glass of Rose wine

2022 ロゼ・ド・ヨイチ

日本 北海道 / 平川ワイナリー
Japan Hokkaido / Hirakawa Winery

Rosé de Yoichi Cuvée Gastronomique

グラス赤ワインGlass of Red wine

2022 エロージュ グランド・キュヴェ
ELOGE Grand Cuvée

2020 シュラッター マルテザーガルテン
シュペートブルグンダー
Schlatter Maltesergarten Spätburgunder2014 シャトー オー シマール

日本 北海道 / 平川ワイナリー
Japan Hokkaido / HIrakawa Winery

ドイツ バーデン / マルティン・ヴァスマー
Germany Baden / Martin Wassmer

Château Haut Simard

フランス ボルドー / シャトー オー シマール
France Bordeaux / Château Haut Simard

Millennium

イタリア トスカーナ / レッチャイア
Italy Toscana / Lecciaia

2016 ミレニウム※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。
※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

日本 酒
Sake

100ml

￥3,300120ml

神奈川地 酒吉川醸 造 神奈川県伊勢原市￥3,300￥6,500

盛升 大吟醸

黄金井酒造 神奈川県厚木市￥2,000￥3,900

雨降 山廃純米 山田錦

吉川醸 造 神奈川県伊勢原市￥1,900￥3,700

雨降 桃色純米かすみさけ

吉川醸 造 神奈川県伊勢原市￥1,700￥3,300

セトイチ はるばる 純米吟醸

瀬戸酒造 神奈川県開成町￥1,700￥3,300

純米吟醸 千峰天青

熊澤酒造 神奈川県茅ケ崎市￥1,600￥3,100

隆 純米吟醸 足柄若水 55

川西屋酒造 神奈川県山北町￥1,600￥3,100

丹澤山 麗峰 熟成純米

川西屋酒造 神奈川県山北町￥1,600￥3,100Afuri Nari Junmaidaiginjo

Sakarimasu Daiginjo￥3,200Afuri Yamahaijunmai Yamadanishiki￥2,500Afuri Rosy Junmai Kasumi Sake

Setoichi Harubaru Junmaiginjo

Junmaiginjo Senpou Tensei
120ml￥2,800Ryu Junmaiginjo Ashigarawakamizu

Tanzawasan Reihou Jukuseijunmai
120ml￥4,000￥3,800￥3,500￥2,500

一合180ml

雨降 成 純米大吟醸￥4,000￥3,000グラス
90ml

日本 酒焼酎

Sake

全国の銘酒
黒龍 大吟醸

Kokuryu Daiginjo

醸し人九平次 純米大吟醸
EAU DU DESIR

Shochuグラス
90ml

一合180ml

黒龍酒造 福井県￥2,000￥3,900

萬乗醸 造 愛知県

￥1,900￥3,700Kamoshibito Kuheiji Junmaidaiginjo

グラス
60ml

ボトル

【芋】なかむら中村酒造場 鹿児島県

￥1,300 ￥11,000【芋】佐藤 黒麹仕込み

佐藤酒造 鹿児島県￥1,550【麦】佐藤佐藤酒造 鹿児島県

￥1,450Nakamura

Sato Kurokoujijikomi

Sato

菊姫 加陽菊酒 吟醸

菊姫酒造 石川県￥1,900￥3,700【麦】兼八四ツ谷酒造 大分県￥1,800 ￥14,500

磯自慢 純米吟醸

磯自慢酒造 静岡県

￥1,800￥3,500【米】鳥飼鳥飼酒造 熊本県￥1,400 ￥12,000

作 雅乃智 純米吟醸

清水清三郎商店 三重県￥1,700￥3,300【黒糖】龍宮 まーらん舟

富田酒造 鹿児島県￥1,550

田酒 特別純米

西田酒造店 青森県

￥1,700￥3,300【栗】古酒 四万十大正

無手無冠 高知県￥2,500

初亀 純米吟醸 からからべっぴん

初亀醸 造 静岡県

￥1,600￥3,100

ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 超辛

秋田醸 造 秋田県

￥1,600￥3,100Kikuhime Kayoukikusake Ginjo

Isojiman Junmaiginjo

Zaku Miyabinotomo Junmaiginjo

Denshu Tokubetsujunmai

Hatsukame Junmaiginjo Karakara BeppinYukinobijin Junmaiginjo Yamadanishiki Chokara

Kanehachi

Torikai

Ryugu maranbune

Kosyu Shimantotaisho

ウイスキーWhiskey￥3,000 ￥5,400

桜尾 シェリーカスク スティルマン セレクション￥2,800 ￥5,000

響 ブレンダーズチョイス￥2,750 ￥4,900

ガイアフロー 静岡 ユナイテッド S￥2,400 ￥4,200

山崎 12 年

￥2,500 ￥4,400

白州 シングルモルト￥2,200

Sakurao Sherry Cask STILLMAN'S SELECTION

Hibiki

Gaiaflow Shizuoka United S

Yamazaki 12years※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

60ml

戸河内 MISTY スティルマン セレクション
Togouchi MIST Y STILLMAN'S SELECTION※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。

30mlHakusyu Singlemalt￥3,800

ビール
Beer

樽生ビール
Draft Beer

プレミアムホワイト 白穂乃香

￥1,380

はつはなオリジナル さくらエール￥1,600Premium White Shirohonoka

Hatsuhana Original Sakura Ale

小 瓶ビール
Small Bottle Beer

アサヒ スーパードライ

各￥1,250ASAHI SUPER DRY

キリン 一番搾り
KIRIN

サッポロ 黒ラベル
SAPPORO

サントリー ザ・プレミアム・モルツ
SUNTORY The PREMIUM MALT’ S

ノンアルコールビール
アサヒ ドライゼロ￥1,150

Non Alcoholic Beer ASAHI DRY ZERO

はつはなオリジナル クラフトリキュール
Hatsuhana Original Craft Liqueur

神 奈川県 産の果 実や花を使 用した 、素 材の味 や香りが 感じられるお 酒をご用意しました。

桜酒 / 梅酒 / 柚子酒 / かぼす酒 / ブルーベリー酒
Sakura / Ume / Yuzu / Kabosu / Blueberry※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。
※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

各￥1,450

ロイヤルブルーティー
ROYAL BLUE TEA

お 料 理とともにワイングラスで 愉しめるロイヤルブルーティー。

手 摘みの高 級茶と富士山の湧水を源 水にした特 殊 な生 水のみを 使って 3 日間 非 加 熱 抽 出。
丁寧に非 加 熱ろ過 充 填し、ワインのように愉しめる世界で初めての洗 練された食中茶です 。
100ml

釜炒り緑茶 炒香 ( イリカ )￥2,600 ￥16,000

Kamairi Ryokucha IRIK A

Soft Drink

ボトル750ml

世界農業 遺 産認定の産 地にて、30 年以 上も農薬や化学肥 料を使 用しないこだわりの茶園で栽 培された「さきみどり」を使 用しています。鉄 釜に新芽を入れて直火で炒り、釜で揉みながら乾 燥させる手間のかかる方法でつくられた釜 炒り茶は、高原の風のような爽やかな香りとすっきりとした味わ
いに心地よい渋みが加わり、上質なうまみが感じられます。

100ml

玉露焙じ茶 香焙 ( カホ )

ボトル
750ml

￥2,600 ￥16,000

Gyokuro Hojicha K AHO

奥 八 女の茶 師 十段 がロイヤルブルーティーの為に特 別に製 茶しています。玉 露の茎を巧妙に浅 炒
二 段 焙 煎することで格段に違う香り・風 味が生まれます。苦みと渋みが 無く、栗や珈 琲を連 想させる香ばしくて濃 厚な風味が口の中いっぱいに広がります。

クイーン オブ ブルー デラックス
Queen of Blue delux

100ml

ボトル
750ml

￥2,350 ￥15,000

ロイヤルブルーティーの代 表 傑 作「お茶の貴 婦人」といわれる甘やかでノーブルな風味。
「 東方美 人」
は、世界中で愛されてきた台湾を代 表する最高級青茶。蜂蜜のような甘い香りと柔らかな味わいが特長です。どんなお料理にも相性がよく、飽きのこないおいしさです。

ロイヤルブルーティー飲み比べ
飲み比べ 3 種

ROYAL BLUE TEA Comparison

3glasses of ROYAL BLUE TEA

各 60ml

釜炒り緑茶 炒香 ( イリカ ) / クイーン オブ ブルー デラックス / 玉露焙じ茶 香焙 ( カホ )Kamairi Ryokucha IRIK A / Queen of Blue delux / Gyokuro Hojicha K AHO※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。
※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

￥4,500ノンアルコールスパークリング
Non Alcoholic Sparkling

ジョエア （ピエール シャヴァン / フランス ラングドック・ルーション）
JOYEA (Piwrre Chavin/France Languedoc-Roussillon)￥1,350

ソフトドリンク
Soft Drink

ロリアン 葡萄果汁 甲州 100%

￥1,700

ノンアルコール ジン “ネマ オールドトム”￥1,400

オーガニックりんごジュース￥1,150

湯河原 桜井農園 手むきみかんジュース￥1,090レモンソーダ￥1,090

コカ・コーラ

￥900

ジンジャーエール￥900

L'ORIENT Grape Juice Koshu

Non-Alcoholic Gin "NEMA OLD TOM"
Organic Apple Juice

Mandarin Orange Juice

Lemon Soda
Coca Cola

Ginger ale

ミネラルウォーター
富士ミネラルウォーター

Mineral Water

FUJI MINER AL WATER

780ml￥1,300720ml

奥会津金山 天然水

￥1,850

富士プレミアムスパークリングウォーター￥1,550奥会津金山 天然炭酸の水￥1,850JAPAN PREMIUM WATER

FUJI PREMIUM SPARKRING WATERSPARKLING JAPAN PREMIUM WATER

700ml
720ml