TOP DI N NER
旬の 食 材 を 使 用した
スタンダードコース¥ 6,500

Salad & Bread
南瓜のポタージュとシチリアアーモンドの塩サブレ
Pumpkin potage with salted sicilian almond sable

８種の小さな前 菜 アミューズタワー
Amuse Tower 8 kinds of Small Appetizers

秋 野 菜 のツナ ディップクリーム

イベリコポークのリエット

冷 製ラタトゥイユと帆 立 貝のマリネ

紅 玉 林 檎 のクリームチ ーズ パイ

サワラの 炙りカルパッチョ タプナ ード

椎 茸 のファル シー マスタードクリーム 添え

ハ モンセラーノと富 有 柿

海 老 のアー モンドパン 粉フリット

Iberian pock rillete

Tuna dip cream with autumn vegetables

Ruby apple cream cheese pie

Chilled ratatouille and marinated scallop

Shiitake mushroom farci with mustard cream

Spanish mackerel carpaccio with tapenade

Shrimp fritters with almond breadcrumbs

Jamon serrano and Japanese persimmonFish
真 鯛 のポ アレ
ポ アロー 葱のクリームと赤ワインソ−ス
Red sea bream poiret
poirot green onion cream and red wine sauce

Meat

国産牛

イベリコポークのソテー
生 姜と胡 椒 の 香るソース
Sauteed Iberian pork
ginger and black pepper sauce

国 産ブランド牛

南 国 黒 牛 のステーキor+ ¥ 1,000

サ ーロインステーキorCharge to domestic beef
lamp steakfor ¥ 1,000 more

Dessert & Cafe
秋のスイーツ 3 種

洋 梨とキャラメル のムース／無 花 果 タルト／巨 峰ソル ベThree kinds of Autumn desserts
Pear and caramel mousse / Fig tart / Grape sorbet

コーヒー o r 紅 茶
coffee or tea+ ¥ 2,000

Charge to domestic brand beef
sirloin steakfor ¥ 2,000 more

TENKUA N N I V E R S A RY DI N N E R
記念日におすすめ 国産ブランド牛サーロインステーキとアニ バーサリーデ ザートのコース¥ 8,500

Soup & Bread
南瓜のポタージュとシチリアアーモンドの塩サブレ
Pumpkin potage with salted sicilian almond sable

８種の小さな前 菜 アミューズタワー
Amuse Tower 8 kinds of Small Appetizers

秋 野 菜 のツナ ディップクリーム
Tuna dip cream with autumn vegetables

冷 製ラタトゥイユと帆 立 貝のマリネ
Chilled ratatouille and marinated scallop

サワラの 炙りカルパッチョ タプナ ード
Spanish mackerel carpaccio with tapenade

ハ モンセラーノと富 有 柿Jamon serrano and Japanese persimmon

イベリコポークのリエット
Iberian pock rillete

紅 玉 林 檎 のクリームチ ーズ パイ
Ruby apple cream cheese pie

椎 茸 のファル シー マスタードクリーム 添え
Shiitake mushroom farci with mustard cream

海 老 のアー モンドパン 粉フリット
Shrimp fritters with almond breadcrumbs

Fish
真 鯛 のポ アレ

ポ アロー 葱のクリームと赤ワインソ−ス
Red sea bream poiret
poirot green onion cream and red wine sauceMeat
国 産ブランド牛 の サ ーロインステーキ
Domestic brand beef sirloin steak

Anniversary Dessert Plate & Cafe
デ ザ ート盛り合 わ せ（ メッセージ を 添 えてご 用 意 させ て いただきます ）Anniversary assorted dessert(We can add a message on the dessert plate)

コーヒー o r 紅 茶coffee or tea

SK Y DI N N E R
要 予 約

reservation required

蝦 夷 アワビと特 選 牛 のステーキをお 召し上 がりいただける贅 沢なコース¥ 11,000

Soup & Bread
南瓜のポタージュとシチリアアーモンドの塩サブレ
Pumpkin potage with salted sicilian almond sable

８種の小さな前 菜 アミューズタワー
Amuse Tower 8 kinds of Small Appetizers

秋 野 菜 のツナ ディップクリーム
Tuna dip cream with autumn vegetables

冷 製ラタトゥイユと帆 立 貝のマリネ
Chilled ratatouille and marinated scallop

サワラの 炙りカルパッチョ タプナ ード
Spanish mackerel carpaccio with tapenade

ハ モンセラーノと富 有 柿Jamon serrano and Japanese persimmon

イベリコポークのリエット
Iberian pock rillete

紅 玉 林 檎 のクリームチ ーズ パイ
Ruby apple cream cheese pie

椎 茸 のファル シー マスタードクリーム 添え
Shiitake mushroom farci with mustard cream

海 老 のアー モンドパン 粉フリット
Shrimp fritters with almond breadcrumbs

Fish
蝦 夷 アワビのムニ エル

シェリーヴィネガーと焦 がし バターソース
Ezo abalone meunierewith sherry vinegar and burnt butter sourceMeat
特 選 牛ロースとフォアグラのステーキトリュフとマ デラワインのソース

Specially-selected beef and foie grassauce of truffle and madera wine

Anniversary Dessert Plate & Cafe
デ ザ ート盛り合 わ せ（ メッセージ を 添 えてご 用 意 させ て いただきます ）Anniversary assorted dessert(We can add a message on the dessert plate)

コーヒー o r 紅 茶
coffee or tea