電気オーブン
OP8664-0-

ベイキングトレー（浅）オーブンラック

オーブントレー（深）ガラストレー

温度センサー

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-3-

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コントロールパネル

棚位置
棚位置
棚棚位置

ガイドレール棚位置

オーブンドア
ドアハンドル

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-6-

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操作パネル

１２３４５６７８９１０
１１１２１３１４１５１６１７

ファンクションノブ
解凍
オートプログラム
余熱
オーブン
エコ
食器保温
温め
クリーニング
ディスプレイ
セレクターノブオン/オフ キー、ストップ（キャンセル）キー
庫内灯キー
左移動キー
右移動キー
プラスキー
決定キー

※ キーを押す際は、指先の平らな部分で、1 回だけ触れてください。
※ キーが反応すると ピッ と操作音がします。
ドア• オーブン動作中にドアが開くと、ドアスイッチが反応してオーブン動作が停止します。ドアを閉めると動作が再開します。
クーリングファン• この機器には、冷却ファンが装備されていて、操作パネルと外装パネルを冷却します。

-8-アクティブエリア
セレクターノブファンクションノブ

機能と設定
1. オン/オフキーを長押しして機器の電源を入れてください。

2. ファンクションノブを回し、オーブンの機能を設定します。
オーブンの主な機能はファンクションノブの周りとディスプレイに表示されています。
機能を示すアイコンは大きく表示されています。アクティブエリア（グレーディスプレイ部）は右に動きます。
3. セレクターノブを回し、サブメニューを選択してください。
アクティブエリアには、サブメニューが表示されます。セレクターノブを回すと様々なメニューがスクロールされて表示されます。選択したメインファンクションにサブファンクションがなければ、アクティブエリアに有効な設定が表示されます。
4. セレクターノブ、又は右移動キーを押すと、選択したオーブンのサブファンクションが確定されます。

“アクティブエリア（グレー背景）”が右に動きます。
5. セレクターノブを回すと、次の設定画面に移動します。（左：戻る、右：進む） セレクションノブ、又は右移動キーを押して確定します。
• スクリーンに表示された、全ての項目を設定したら、決定キー• 決定キーを押して確定してください。

が点滅しているならば、オーブンの設定は初期値のまま、動作しています。

• すでに決定した設定を再調整するには、左移動キーを押してアクティブエリアを左に移動してください。

セレクションノブを回し、押して設定値を変更できます。
• メニューを戻る場合は、ストップボタンを押してください。

ディスプレイの表示に従って操作してください。

フィードバック
クロックタイマー
調理時間
終了時刻
アクティブエリア
メイン機能アイコン• 約 1.5 秒間、ディスプレイには動作中の機能の名称とアイコンが表示されます。
• フィードバックバーには調整中の設定が表示されます。
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遅延開始
・ お好みの調理時間、終了時刻を入力
ディスプレイ
オーブンが動作中は以下の情報がディスプレイに表示されます。
• 動作中の機能• 温度• タイマー(セットしてある場合 / 詳細は “Plus メニュー”を参照)• 調理時間 (表示されるのは、経過時間又は、残り時間)• 終了時間（調理時間がセットしてある場合）
待機モード
待機モードでは、現在時刻とタイマー（セットしている場合）が表示されます。
ファンクションノブを 0 （オフポジション）にセットすると待機モードになります。
オーブンの電源投入• オン / オフキー を長押ししてください。電源が入ります。
• ファンクションノブをオフ位置以外の場所へ動かすと、電源が入ります。
オーブンのシャットダウン• ストップキー を長押しすると電源が切れます。
• 初期設定では、30 分間操作をしなければ、電源はオフになります。

ファンクション ノブ
ファンクションノブ
希望する機能を選ぶのに使います。
• “機能の詳細” を見ると詳細な説明があります。

セレクションノブ
サブメニューを選択
設定を変更する
次の項目へ移動- 10 -

オン/オフ キー、ストップ（キャンセル）キー
このキーを長押しして電源を入れてください。
このキーを押し、メニューの項目を戻る、又はキャンセルができます。

庫内灯
このキーを押して庫内灯をオンオフできます。

ナビゲーションキー
アクティブエリア内で右へ動く

アクティブエリア内で左へ動く。

チャイルドロック機構のオンオフ
右移動キーと左移動キーを同時に長押しすると、チャイルドロックのオン、オフができます。

プラスキー
設定メニューを開く
待機モードでこのキーを押すと設定メニューに入れます。また解除もこのキーを押します。
追加のオプションメニューを開く
動作モード（待機モードが解除した状態）でこのキーを押すと追加のオプションモードに入れます。また、解除もこのキーを押します。
決定キー
ディスプレイに白字で表示されている項目を確定します。

- 11 -

以下の機能は、ファンクションノブを回すことにより、設定できます。
アイコン

説明オーブン（Oven）• グリル、ベイク、ロースト調理で使用• サブメニューが選択できます。
（オーブン機能の表を参照）
余熱（Prehest）• この機能を使うと庫内の温度が早く上昇します。
この機能を使う場合は、食器を庫内に置かないでください。
プログラム（Programs）• ベイク、ロースト（蒸し焼き）料理を行う場合は、プログラムリストから選んでください。
解凍（Defrost）• この機能を使うと、庫内のファンが動作します。
庫内は 30℃に温められた空気で、食品を素早く、効果的に解凍します。
エコ ホットエアー（ECO Hot air）
• 背面からの熱気で加熱。 Hot Air モードより省エネだが、通常と同じ効果が得られます。調理時間は少し長くなります。
• このモードは、肉を焼いたり、パイの皮などを焼くのに適しています。
• ベイク用トレーやオーブンラックは中段にセットしてください。
• 温度は 180 °C をお勧めします。
• この設定では、エネルギー消費量を抑えるため、余った熱を使用します。また、庫内温度は表示されません。
食器保温• 食器類を温めるために使用します。料理を保温することが可能です。
保温• 調理済みの食品を保温するための機能です。
クリーニング• お手入れ・清掃の項目を参照してください。

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サブメニューの説明
ファンクションノブで機能を選んだ後、セレクターノブを回すことにより様々な設定ができます。

オーブン（Oven）機能

セレクターノブで選択

ホットエアー
・庫内の背面より熱い空気出てきます。
・庫内が均一に温まります。
・ベーキングトレーを中段にセットしてください。
・180℃がお勧めです。
・余熱を行って下さい。
ホットエアー＋ボトムヒート
・背面からの熱い空気とボトムヒーターからの過熱
・ピザやフルーツケーキに有効です。
・ベーキングトレーを中段にセットしてください。
・200℃がお勧めです。
・余熱を行って下さい。
トップ＋ボトムヒート
・上下のヒーターで加熱
・典型的なベイクとローストに有効です。
・ベーキングトレーを中段にセットしてください。
・200℃がお勧めです。
・余熱を行って下さい。
ラージグリル・アッパーヒーターとグリルヒーターで加熱
・このモードでは食材の底部の表面を焦がす必要のある調理に適しています。 ベイクやロースト調理が終了する直前に使ってください。
• オーブンラックは上段へ、ベイク用トレーは中段へセットしてください。
• 仕上がり具合をよく観察してください。高温のため、食材は焦げやすくなっています。
• 余熱を行ってください。
グリル• グリルヒーターで加熱。
• 少量のオープンサンド、ビアソーセージ、トーストを調理するのに適しています。
• オーブンラックは上段に、ベイク用トレーは中段へセットしてください。
• 仕上がり具合は常に確認してください。庫内温度が高くなるため、食品が焦げやすくなります。
• 余熱を行ってください。
ラージグリル＋ファン• 上ヒーターで加熱されます。庫内の空気はファンで撹拌されます。
• このモードは、肉、魚、野菜を焼くのに適しています。
• オーブンラックは上段に、ベイク用トレーは中段へセットしてください。
• 温度は 170 °C をお勧めします。
• 仕上がり具合は常に確認してください。庫内温度が高くなるため、食品が焦げやすくなります。
• 余熱を行ってください。

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トップヒート• 上ヒーターで加熱されます。
• 食材の上部を、ベイク又はローストする場合に最適です。
• ベイク用トレーは中段にセットしてください。
• 温度は 150 °C をお勧めします。
ボトムヒート• 下ヒーターで加熱されます。
• このモードでは食材の底部の表面を焦がす必要のある調理に適しています。
• ベイクやロースト調理が終了する直前に使ってください。
• ベイク用トレーは下段にセットしてください。
• 温度は 160 °C をお勧めします。
ボトムヒート＋ファン• 下ヒーターで加熱されます。庫内はファンで撹拌されます。
• 低発酵のケーキ、フルーツや野菜を保存するのに適しています。
• 食品の上面に熱が十分に伝わるよう、ベイク用トレーを下段にセットしてください。
• 温度は 180 °C にセットしてください。
プロロースト• 上ヒーターで加熱し、グリルヒーターと背面からの熱気のコンビネーションで加熱します。
• 様々な種類の肉を焼く調理に適しています。
• 温度は 180 °C をお勧めします。

プラスメニューの説明
ファンクションノブ、セレクターノブで機能を設定した後、プラスボタンを押すことにより以下のメニューが使えます。
プラスメニューを解除するには、ストップボタン又はプラスボタンを押すことにより直前の画面に戻ることができます。
プラスメニュー（Plus）
エッグタイマーEgg timer

余熱の設定
Fast preheat

詳細
オーブンの中でも独立した機能で、他の機能と連動はしていません。
• 設定した時間が経過すると、画面にメッセージが表示され、信号音が鳴ります。
• ストップキーに触れると信号音が消え、メッセージが消えます。
• 又は 2 分間何もしなければ自動で信号音は消えます。
• タイマー機能をキャンセルするにはタイマーを 0:00 にセットしてください。
余熱が必ず行われるように設定できます。 (オーブン機能使用時のみ可能)
を押して、セレクターノブで Fast preheat を選択しを押すと オン/オフが切り替わります。オンになると 時刻表示の前に 余熱のアイコンが下図のように表示されます

余熱から始めるには….
• 調理を開始する際に、必ず余熱から開始するには、プラスメニューで余熱をオンに設定してください。
・設定メニューで、余熱をオンに設定すると、ディスプレイに余熱のアイコンが表示されます。15 秒後にはポップアップが消えます。ディスプレイには余熱のアイコンが表示され、時間がグレーの文字で表示されます。
• 設定した温度に達すると、メッセージが表示されます。食材を入れてドアを閉めると調理が開始されます。
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調理を開始1. オン/オフキーをタッチして、電源を入れてください。
2. ファンクションノブを回し、希望の機能にセットしてください。
3. セレクターノブを回し、必要なオプション、設定を選んでください。
4.

キーをタッチして調理を開始してください。

調理を終了• 調理を停止させる。に触れる。
調理終了の表示の後、スタンドバイ画面が表示される。調理が終了して 10 分間何も操作をしないとスタンドバイモードになります。
• 追加の調理▷▷ 矢印キーに触れ‘Add extra time’（調理時間追加）を選んでください。

又は、矢印キーの代わりにセレクションノブを回すと調理追加時間を調整できます。
▷▷に触れてください。

▷▷ 設定した値は記憶され、次回動作時に有効になります。

調理中に設定を変更する場合• 調理中に矢印キーに触れると変更可能なエリアが明るくなります。明るくなった部分は変更が可能です。
キーに触れると変更項目が保存されます。
• 5 秒間何もしなければ、表示は元に戻ります。

- 15 -

食材用温度センサー
肉温度センサーを接続すると、ディスプレイにアイコンが表示されます。センサーの先端が食材の温度を測定しています。
食材の先端の温度が設定した温度に到達まで、オーブンは動作します。
1. ソケットのゴムのカバーを外してください。（庫内右上）
2. 温度センサーの端子をソケットに挿入してください。センサーの先端を食材に刺してください。

ディスプレイにはセンサーのアイコンが表示されます。
3. 機能と温度をセットしてください。調理時間の代わりに温度をセットしてください。（30℃～100℃）.
4.

キーに触れると動作がスタートします。

5. 調理中の食材の温度がディスプレイに表示されます。
6. 食材の中心の温度が設定した温度になると調理が停止し、シグナル音が鳴るので、調理を停止してください。
1 分間操作をしないと、アラーム音は止まります。現在時間が表示されます

注意！
• 肉温度センサーの金属部全体を食材に挿入してください。
• 肉温度センサーを使わないときは、庫内のセンサー接続部には必ずキャップをしてください。
• 肉温度センサーはこのオーブンだけに使ってください。
• 調理中はセンサーがヒーターと接触しないように注意してください。
• 温度センサーの先端は非常に熱くなるので、やけどしないように中止してください。

- 16 -清掃庫内に油脂や食品カスが残らないよう、清掃を行ってください。特に庫内の表面、機器外側、ドア、ドアパッキンを清掃してください。
• チャイルドロックをオンにしてください。（スイッチが押されてしまわないように）• 外観は柔らかな布で洗剤を含ませたぬるま湯で清掃をしてください。
• 次にきれいな布で表面の水分を拭き取ってください。
• 洗剤を含ませた布で庫内の汚れや、はねを拭き取ってください。
• 次にきれいな布で表面の水分を拭き取ってください。

注意！
給排気部には水分が入らないよう注意してください。化学的洗剤や溶剤は使わないでください。
ドアのパッキンはきれいに保ってください。
ドアを正しく閉めて庫内にごみやほこりが入らないよう、注意してください。

熱によるクリーニング機能（Pyrolysis）

オーブン庫内、オーブントレイ（黒）は、クリーニング機能を使って清掃することができます。

この機能が動作している時は、庫内が非常に高温になっています。
庫内の汚れは、高温により焼かれ、灰になります。
月に一度はこの機能を使って清掃をすることをお勧めします。

注意！
・清掃を始める前にガイドレールを外してください。
・庫内に残っている食品カスを取り除き、ぬるま湯で湿らせ絞った布で庫内をふき取ってください。
庫内に食品カスが残っていると、クリーニング中に発火するので、食品カスはきれいにふき取ってください。
・注意！ この機能を使って、オーブントレイ（黒）を清掃する場合は、まず、トレーを入れてクリーニングを行い、その後、オーブントレーを取り出してから、再度クリーニングを行って下さい。
※トレーの汚れはクリーニングにより庫内の壁に付着するので、再度のクリーニングが必要です。
ガラス製のオーブントレーは、必ず取り外してください。

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クリーニングの手順
１． 庫内の食品カスを全て取り除いてください。
２． オーブントレイ（黒）をクリーニングしたい場合は、ガイドレールを外さず、オーブントレー（黒）をぬるま湯に浸し、絞った布で汚れを拭取り、オーブントレー（黒）を載せた状態で レベル 2 の位置にセットしてください。
（1 回目のクリーニングが終了したら、トレー、ガイドレールを取り除き、2 回目のクリーニングを行って下さい）
３． セレクターノブをにセットし、Pyrolysis を選択してください。

４． クリーニングの強度を設定してください。
・弱 ： 動作時間 約 3 時間
・通常 ： 動作時間 約 3 時間 30 分
・強 ： 動作時間 約 4 時間
クリーニングの動作時間は、強度により設定されるため、変更はできません。
５．に触れるとクリーニングが開始されます。
・クリーニングが開始され、少しするとドアはロックされ、開けることができません。
庫内が 250℃に上昇するので注意してください。
・クリーニングが終了し、庫内の温度が下がるとドアを開けることができます。
・庫内の温度が下がったら、ぬるま湯で湿らせ絞った布で庫内を拭いてください。汚れ具合によっては、庫内下部やドアに汚れが残っている場合があります。研磨剤を含まないスポンジにぬるま湯を含ませ、汚れを拭取ってください。ドアやドアシール付近を拭取ってください。
注意 ： ドアシールを拭取る際は強くこすらないでください。

クリーニング機能（スチーム）
スチームクリーン機能を使い、ぬるま湯に湿らせ、絞った布を使って庫内壁の油分や汚れを拭取ります。
清掃手順• クリーニング機能はオーブンが冷えた時だけ使ってください。庫内が冷めれば油や汚れは簡単に落とすことができます。
• この機能は終了まで 30 分かかります。ホーロー処理された壁についた汚れは 30 分経過すると温めた布で拭きとれば落とすことができます。
１． オーブン庫内の棚板やガイドレールをすべて外してください。
２． 庫内の底板に 150cc の水を垂らしてください。
３． ファンクションノブで ‘Steam cleaning’ を選択してください。
４． 決定キーに触れるとクリーニングが開始されます。

クリーニング機能動作中はドアを開けないでください- 18 -

ガイドレールの取り外し
ガイドレールを外して清掃をしてください。ガイドレールの清掃は一般的な方法で行ってください。
1. プラスドライバーでガイドレールを固定しているネジを外してください。
2. ガイドレールを背面壁より外してください。

庫内灯の交換
庫内灯は専用のランプ（ハロゲンランプ）を使用しています。
一般の室内用ランプは使用しないでください。
ランプは消耗品の為、保証対象ではありません。 ランプを交換する場合は純正のランプを使用ください。
ランプを交換する際は、コンセントから電源プラグを抜くか、ブレーカーを切ってください。

注意 ： 電球の表面は非常に高温になります。
電球を外すときは火傷をしないよう、手袋をしてください。

新しいランプは素手で触れないでください。指紋がつくと割れやすくなります。

1. 庫内灯のカバーを留めている 4 本のネジを外してください。カバーパネル、ガラス、パッキンを外してください。
2. 切れたランプを外して、新しいランプを取り付けてください。（ランプに素手で触れない）
3. 外したカバーパネル、ガラス、パッキンを戻してください。

注意 ： パッキンは正しく取り付けてください。

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オーブンに問題が発生したら、下記のリストを参照してください。解決しない場合は、修理を依頼してください。
食 品 が 調 理 され ていない。（生）食品が調理しすぎ、調理が足らない
キーが反応しない。
ディスプレイが反応しない。
庫内で火花が見える。
電源が切れ、ディスプレイがリセットされる。
オーブンをオフにしてもファンが動作している。
ドアの隙間やオーブン外観より風を感じる。
ドアや外観から光が反射している。
ドアや、排気部から蒸気が出ている。
オーブン動作中、特に 解凍 動作 中にカチカチ音がする。
分電盤のブレーカーが切れる。
ディスプレイにエラーコードが表示される。

• タイマーがセットされているか確認してください。
セットされていなければ、決定キーを押してください。
• ドアが閉まっているか確認してください。
• ヒューズが切れていないか、ブレーカーが下りていないか、確認してください。
• 調理時間を正しくセットしているか、確認してください。
• 電源が正しく接続されているか確認してください。
• コンセントを抜くか、ブレーカーを数分間落としてください。
その後、コンセント、ブレーカーを接続してオーブンの電源スイッチをオンにしてください。
• ランプカバーが正しくついているか、ガイドレールにスペーサーがついているか、確認してください。
• 電源プラグを抜いて、再度差し込んでください。
• 時刻を再度設定してください。
問題ありません。電源をオフにしても少しの間、ファンは回っています。

• 問題ありません。

• 問題ありません。
• 問題ありません。
• 問題ありません。

• 修理を依頼してください。
電気部品が異常です。数分間、電源コンセントを抜いてください。コンセントを差し直し時間をセットしてください。
• エラーが消えなければ、修理を依頼してください。

オーブンを保管する場合は、埃が発生しない清潔な場所を選んでください。
機器がダメージを受ける場合があります。

- 20 -

型 式
電源
電気コンセント
最大消費電力（Ｗ）
外形寸法（ｍｍ） W x D x H
必要開口寸法（ｍｍ）W x D x H
重量（ｋｇ）
庫内容量（Ｌ）
温 度
設 置OP8664
単相 200V/20A 専用回路
形状
アース端子付き ３P
3400
596 ｘ 570 （ハンドル除く） ｘ 596
568 ｘ 550 ｘ 590
4471
30℃～230℃
ビルトイン- 21 -

(1) この電気オーブンには保証書がついています。保証書は販売店にて所定の事項を記入してお渡しいたしますので、記載内容をよくお確かめの上、大切に保存してください。
(2) 保証期間は、お買い上げの日から2年間です。保証期間内の故障のうち製造上に起因する故障については、保証書の規定に従って無償修理いたします。
(3) 保証期間後の修理については、お買い求めの販売店またはツナシマ商事までご相談ください。修理によって機能が維持できる場合は、お客様のご要望により有料で修理させていただきます。

次のような症状やその他の異常があるときは、事故防止のため直ちに本機の使用を中止し、お買い求めの販売店またはツナシマ商事まで点検・修理をご依頼ください。
●こげくさいにおいがしたり、運転中に異常な音や振動がする●電気オーブンに触れると、ビリビリ電気を感じる●その他の異常や故障がある●時々運転しなくなる

修理を依頼される前に、P20 の「故障かな？と思ったら」をよくお読みの上ご確認の後、直らないときはまず主電源スイッチをオフにして、お買い求めの販売店またはツナシマ商事までご連絡ください。

電気オーブンの補修用性能部品の保有期間は、製造打ち切り後６年です。
●補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です

株式会社ツナシマ商事

東京：TEL 03-6712-5721
大阪：TEL 072-657-9907
E-Mail:info@tsunashimashoji.co.jp- 22 -

http://www.tsunashimashoji.co.jp/
本社 〒106-0047 東京都港区西麻布 2-22-2
電話 03-5721-5721

大阪営業所 〒567-0031 大阪府茨木市春日 1-16-11 1F
電話 072-657-9907

2023/12- 23 -