クロスドリームが考える
Crossiプラットフォーム

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本日のレジュメ☑プロフィール☑市場とターゲット☑クロスドリームの商品ラインナップ☑CrossiプラットフォームとはStrictly Private ＆ Confidential

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会社概要

会 社 名

株式会社クロスドリーム

英語表記

CROSS DREAM CO.,LTD

本店所在地〒160-0022 東京都新宿区新宿1-15-15 東邦ビル5F
TEL:03（5362）9222、FAX:03（5362）9221

設

2007年11月17日

立代表取締役

田尻

資 本 金

13,000,055円

加盟団体（社）日本回転寿司協会 専務理事

事業内容

タッチパネルオーダーシステムの販売・保守業務
外食向けシステムにおけるASP業務
回転寿司向けシステムの開発・販売業務
飲食店海外出店サポート

海外販売実績

アメリカ・シンガポール・香港・台湾・ベトナム・イタリア・UAE

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代表者プロフィール
平成7年11月

回転寿司寿司コンベア機の製造販売会社
RFID精算機、タッチパネルオーダーシステムの開発販売

平成18年8月

複合・飲食企業(事業開発部長）
飲食店（全国82店舗展開）・放送製作・イベント事業・旅行事業

平成19年11月 株式会社クロスドリーム設立
飲食店向けのコンサルティング/飲食店経営
平成20年7月

東証上場飲食会社（ふぐチェーン）のM&Aにより神奈川県回転寿司店社長に就任

平成21年9月

既存セルフオーダー 保守事業を開始

平成22年9月

AppleからiPad１が発売後iPadを使ったセルフオーダーシステム 「Cross i 」発売（導入1号店 池袋西武内回転寿司店にiPad端末を導入）

平成23年1月

一般社団法人日本回転寿司協会 発起

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専務理事（現任）

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クロスドリームの商品開発のフィロソフィ

開発指針５箇条・セルフオーダーを核とした連携を広める
・バーチャルとリアルの融合
・キャッシュレス化（POSを無くす）・飲食店で働く従業員の地位向上とブランディング化
・日本の食文化（外食文化）を世界へ
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Crossi Pla)ormのマーケット

クロスドリームがターゲットとする飲食店と市場規模

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セルフオーダー市場☑全国にある飲食店の数は・・・
約６７万件☑POSレジが導入されている店舗数は・・・
約２２万件（レジスターは含まない）☑セルフオーダーの導入されている店舗数は・・・
約１.２万件（モバイルオーダーは別）
POSレジシェア
１位東芝テック
36%
２位NECプラットフォームズ 28%
３位富士通フロンテック
18%
４位シャープ9%
５位寺岡精工6%※70%のシェアPOSレジメーカーと連携
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飲食店の収益販促費がシステム利用料プラスαに・・・・
飲食店から４％部分の収益を得られます
販促がSNSやオーダーシステム、ミニアプリへ移行

今までの飲食店収益構造

その他
42%

Crossiを利用
CROSS費用
4%

食材原価
30%

食材原価
30%

その他
42%
人件費
23.5%

販促費人件費3% 25%

食材原価

人件費

販促費

販促費
0.5%
食材原価

その他

人件費

販促費

その他

CROSS費用

費用対効果が薄いマス媒体やチラシに依存していた。

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クロスドリーム商品ラインナップ

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既存構成 （セルフオーダー）AWS &Azuru

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既存製品①（Cross I Ｎavi セルフオーダー）

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既存製品②（OMOTENASHI セルフオーダー）

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既存製品③ （Order Here（国内向け券売機）

バーコード又はQRコード

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既存製品④ （Cross I Navi連動 配膳システム）

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既存製品⑤ （テイクアウトオーダーシステム）※デリバリー対応システム（2020年9月末発売）※新テイクアウトシステム（2020年10月上旬発売）※店内セルオーダーシステム（2020年12月発売）
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既存製品⑥POSシステム・精算機●しょくポス（タブレットP0S）

Strictly Private ＆ Confidential●自動精算き（券売機）

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海外商品のご紹介

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既存製品④ 海外製品 （Order Here（海外向け））アジア・ヨーロッパ・アメリカ対応※ フードコート・ラーメン店・丼店・とんかつ屋・和食店向き

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既存製品⑤

海外製品・コンサル/（海外でのCross i連動システム）

ミラノ万博日本館内のフードコートでもユーロ向けけキャッシュディスペンサーとカード決済の連動
ハンバーガーショップ、ラーメン店、カレーショップ用発券機（グローリー㈱との共同開発・販売）

寿司コンベア、鮨ロ
ボとCrossi Naviの連動（シンガポール）

高速搬送、新幹線とCrossi Naviの連動（香港）

USAのラーメン店、トンカツ屋に導入
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コロナ過の商品構成

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アフターコロナでのセルフオーダー運用パターン

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アフターコロナでのセルフオーダー運用パターン構成

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Crossiプラットフォームとは・・・

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Crossiプラットフォームとは・・・
Mobileselforder
自動精算機
KIOSK

Selforder

CrossiPla)ormcloud

Crossi API決済

外部ソリューション（POS・ASP・SNSや外部プラットフォーム等）

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Crossiプラットフォームの役割
Crossiプラットフォームは、Crossiシリーズのセルフオーダー システ
ムが展開する飲食・サービス産業向けの省人化プラットフォームです。
ご利用店舗の注文行為をデジタル化することで、人が行う接客業を削減、店舗の省人化と業務効率化によりサービス向上を実現することができます。
①外部連携API
・自社システム一括管理
・他社POSとの連動
・他社ポータルサイト型宅配システム連動
・他社ハンディーシステム連動
・他社セルフオーダー連動・ASP売上管理、自動発注連動②AIマスター・マスターレス構築
・飲食に特化した自動翻訳
・飲食に特化した画像認識、文字認識機能
・オーダー予測③DATA
・データー収集構築
・スコアリング
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既存特許と関連システムとの連動
特許第５７０６９９９号

要約：店舗外のモバイル装置で予約、オーダーを行った商品と店内でオーダーを行った商品を連携させる技術

Mini App
予約
Order

決済
流入

SNS
マス媒体

A
P
I

CrossiTakeout

platform

Order

精算機/券売機
連携

店内
Order

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POS
上位システム25

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ご清聴有り難うございました

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