ニュージーランドにおけるリンゴ生産・輸出動向
周辺地域には羊が放牧されている風景が広がる

ニュージーランド

積：268,000㎡（日本の約７割）
人

口：約500万人
都

ウェリントン（ 22万人）
・最大都市

オークランド（147万人）

・首※全体的に温暖な気候に恵まれており、北半球とは季節が逆となるニュージーランド。視察先のネーピア市は寒暖差があり、訪れた３月は秋で「ふじ」の収穫が目前に迫る時期だった。

果物の栽培にも力を注いや 畜 産 が 主 で︑ 果 樹 や 青お り︑ 農 業 が 盛 ん で 酪 農る︒ 気 候 的 に 日 本 と 似 て０００ｍ級の高山が連なで あ る が︑ 両 島 と も ３︐

１年を通して温暖な気候

涼 し く︑ 冬 は 強 烈 な 寒 波 も な い︒

海洋性気候に含まれており︑夏は構成され︑気候はほぼ全土が西岸

北島と南島の２つの主要な島かられたニュージーランド︵ＮＺ︶は︑日 本 か ら 南 に 約 ９︐０ ０ ０ ㎞ 離面でいる︒

2集特肥沃な土壌、豊富な水資源に恵まれたりんご栽培の最適地

ＮＺにおけるリンゴ栽培面積は︑１０︐８２０ で青森県の約 ％と農林水産統なっている︵Ｒ５青森県りんご栽
培面積２０︐３６６計 ︶︒ 一 方︑ 年 間 生 産 量 は 本 県 の％が輸

４１５︐７００ｔに対して４０８︐５００ｔとなっており︑出向けだ︒また︑りんご生産者は日本が約４︐８００人に対してＮＺは２５６人であることから驚きだ︵法人等を含む︶︒現地を視察すると︑見渡す限りに高密植わい化り3んご園が広がり︑量産型であるこ高密植わい化栽培が主流へとは一目瞭然であった︒尚︑世界的に見ても最小の生産者数として挙げられるものの︑生産性・革新性・収益性の観点から︑しばしば世界ナンバーワンの生産者として評価を受けているとのことだ︒
日本よりもはるかに少ない農業国として︑リンゴ産業の生き残り戦略は︑北半球のオフシーズンに収穫期を迎える利点を最大の武器とした輸出であり︑輸出国は主に中国・ベトナム・ヨーロッパが挙
げ ら れ︑ 日 本 に も 輸 出 し て い る︵２０２１現在︶︒南半球のリンゴ園地や選果施設を案内してくれたグレックさん（Freshco社）

5075

生産国との輸出競争に加え︑鮮度着色優良系統品種が多かった

ha

保持剤１ＭＣＰ︵スマートフレッ

SSは牽引式の2,000ℓ仕様

ha激化し て い る ︒

た北半 球 産 リ ン ゴ と の 販 売 競 争 はシュ︶により長期貯蔵が可能となっ玉を中心としたた理念で生産している︒園地を見量産型であり︑﹁質より量﹂を狙っいる︒前段にもあるようにＮＺはよる高密植わい化栽培に転換して近年は改植・新植を進めＭ．
９台にげられる︒本県同様に樹体管理にて花芽が形成されやすいことが挙が挙げられ︑１本主枝樹形と比べ違う︒大きな違いとしてＹ字樹形

植わい化樹は︑どうやら見た目がめてきているものの︑当社の高密い化栽培への取組が徐々に見え始れ︑園地の中をフォークリフトがリンゴ園の中には収穫ビンが置かが広くとられていた︒無数に並ぶ兼ねて機械化を図れるように列間を目にすることが多く︑省力化をれた︒園地では大型の農業用機械

害については主に黒星病が挙げら

ついては害虫がメインであり︑病▪りんご生産体制
オークランドに本社を置く包施設 を 完 備 し て い る ︒ 取 り 扱 う

倍以上である︒見ると高樹齢の一が取り組む高密植わい化栽培の２ℓの牽引型スピードスプレーヤが薬剤散布については︑２︐０００る︒本県の労働力不足とは対照的国の陽気な外国人労働者が集ま回ほどであった︒防除に心配にならないと話す︒園地内に労働力確保については︑世界各

主 力 品 種 は︑ ソ ニ ア・ チ ッ キ ︱・

般的なわい化樹では︑リンゴが鈴に年間を図っていた︒

ブリー ズ 等 が あ り ︑ 本 県 の 主 力 品

現在︑本県においても高密植わに人手には困らないし︑人件費も園 地 は 主 に わ い 化 栽 培 で あ り︑用いられ︑散布回数は本県と同様

収は驚異の〜

果実生産が伺え︑摘果についてはついては潅水設備が用いられ︑各移動して次々にトラックへと積み

社は︑３００ 超のリンゴ
Freshco
園地と 冷 蔵 施 設 を 有 す る 選 果 こ ん

渡す限り︑本県の一つ成り摘果とは異なる二エリアマネージャーが土壌水分量社
Freshco

つ成り摘果を目安としていた︒反込まれるそうだ︒

・Ｙ字型の２本主枝が特徴的 ・潅水設備あり
・樹間１m・反収５ｔ

等をチェックして樹体コントロール

定植３年目の着色優良系統ふじｔとしており︑本県

鈴成りのリンゴ（40年生わい化樹）成りになっていた︒

56134ソニアは甘味が強く、日本人が好むような美味しいリンゴだった。

5015種であ る ﹁ ふ じ ﹂ も 挙 げ ら れ た ︒

haFreshco社
冷蔵及び選果施設

・従業員数：約100人※繁忙期は約300人（園地での臨時雇用含む）

冷蔵施設

トラックの入場ゲートで品質をチェックしてから冷蔵施設へ搬入される

リンゴが超大型トラックで輸送される

るマンパワー〟に繋がっているとナスを出しており︑これが〝みなぎ働者については歩合制で都度ボー２００円︒また︑作業に携わる 労備してあり︑賃金は驚きの時給２︐は︑外国人労働者向けの住居も完︵ ト ラ ク タ ー︶ で 土 に 鋤 込 み︑ 耕星病等の観点から︑後日︑耕運機

果で地面に落とされたリンゴは黒樹上選果が行われていた︒樹上選ほか︑品質が悪い果実については簡易的に葉摘みが実施されていた子が伺えた︒着色管理についてはネージャーが熟度調査を実施していう︒リンゴの生産量に応じて働園 地では︑ソニアや ブリー ズ な適期収穫に努めており︑着色度合種的防除にも取り組んでいるとの

どの晩生種をはじめ︑収穫を目前

いや糖度のほか︑特にヨード・水く人も多い光景は︑羨ましい限りに控える﹁ふじ﹂が着色していた分を重視したチェックを行っていること︒収穫にあたっては︑エリアマ︵ 収 穫 時 期 ３月 下 旬 頃 か ら ︶︒着そうだ︒ＮＺはグローバルＧＡＰ5であった︒

色優良系統品種が多く︑樹幹内部の取 得 が 当 た り 前 と なって お り︑収穫ビン（400㎏／１箱）であっても容易に着色している様

現地で使用されている収穫カゴ

ゲートでは収穫ビンごとにヨード反応指数や硬度をチェックし、事前に輸出向け等を区分する。

全ての 人 が 日 々 の 業 務 内 容 を 報 告り組ん で い る と の こ と ︒ 作 業 す る各生産 者 及 び 団 体 が 違 和 感 な く 取
Ｐ処理する冷蔵庫へと振り分けさ用紙が貼られ︑この時点で１ＭＣされたビンについてはビンに直接おらず︑果実は外観からの判断としていた︒内部センサーは付いてれており︑品質を精密にチェック︵ 最 大 ３︐５ ０ ０ 個 ︶︒箱詰め作業

し︑１分間に約２︐８００個を判別選果にあたっては︑１日に８０については︑非常にコンパクトなれていた︒

ク体制が素晴らしかった︒出 荷 の０ビンを処理︵４００㎏／１箱︶︒

し︑トレーサビリティーのチェッ際は︑ 生 産 に つ い て の 情 報 が バ ー％︒輸出される海上コンテナ数

１ ６︐０ ０ ０ 箱 分 で 製 品 化 率 は 約ていた︒また︑主にダンボールので確認し︑安心安全な出荷に努め

本県同様に最終チェックは人の目は１日に約〜 コンテナに相当するという︒

選果員は常時１００人ほどを雇用テナに自動で納められていた︒こついてはプラスチックの専用コン梱包が目に入ったが︑欧州向けにコンテナ︑１週間で自 動 箱 詰 め 機 も 導 入 さ れ て お り︑日本の㎏コンテナで換算するとコード で 読 み 取 れ る よ う に な っ ており︑消費者自身が確認できる仕組みが確立されていた︒▪パッキングセンター視察
パッ キ ン グ セ ン タ ー に は ︑ １ 日しており︑繁忙期は更に２００人の機械については︑押し傷軽減機台がリンゴを搬入︒ト ラ ッ ク 専 用 の 入 場 ゲ ー ト が雇用するとのことだった︒

ｔトラック

1860あり︑ 選 果 前 の 段 階 で 事 前 に 品 質に1080

向くと さ れ る 独 自 の 指 標 を 基 に 何び硬度 の 差 を チ ェ ッ ク し ︑ 輸 出 に

穫時と 入 庫 時 の ヨ ー ド 反 応 指 数 及

向かっていた︒選果機にはＡＩ知

殺菌効果を有して箱詰めレーンにが流れる洗浄槽に入れられ︑高いら出庫されたリンゴが︑オゾン水

選果機については︑冷蔵施設かれた後︑現地で再選果されて消費あり︑この専用コンテナで出荷さた︒輸出先のドイツには選果場 もロペラが付いており︑無人であっ能を備える布製でできた回転式プ

さ れ︑ 平 均 で ＄ ５． ／ ㎏ で 販 売ラやスイートクイーンなどが陳列タイプとなっていた︒店内にはガさ れ︑ セ ー ル 品 に つ い て は ＄ ３．

99前後となっていた︵当時１＄＝︒
約 円︶

99
ケットチェーン

ける一人あたりの年間平均消費量さんがリンゴを手に取り︑リンゴ．５ ㎏ と さ れ︑ 日 本 の 約 ２ 倍消費量の高さが伺えた︒ＮＺにお等を視察︒リンゴび PAKʼnSAVE
は基本的に量り売りで︑売り場に袋 詰 め は １．５ ㎏ 詰 め で︑ 平 置 きはされていた︒視察中も多くのお客

ンゴについては一番広く棚が確保な果物が販売されている中で︑リメロンやバナナ︑イチゴなど様々91は計量機が設置されていた︒また︑及COUNT DOWN

ＮＺを代表するスーパーマー

市場動向調査者のもとへ販売されるとのこと︒

度もチ ェ ッ ク を 重 ね る ︒ ヨ ー ド 及選果システムの概略を示した図

能を持つセンサーカメラが搭載さ出荷前の製品貯蔵施設

び硬度 が 輸 出 に 向 い て い る と 判 断をチェ ッ ク し て い た ︒ こ こ で は 収

1550
AI知能を搭載したセンサーカメラによって選果されるとなっている︒

11640

が料理に使われることが多いらし

生食は基より︑現地ではリンゴ反収では到底力が及ばないと感じ培 及 び 立 地 条 件 な ど の 観 点 か ら︑てみると︑日照時間や平坦地の栽層向けに販売できるビジネスチャの完璧なリンゴは世界各国の富裕く︑甘味よりも酸味のあるリンゴ♦たのも事実︒しかしながら︑日本♦が好まれるとのこと︒♦ンゴの高値販売の強みとして高品ンスの場が多くあり︑青森県産リ
世界的な視野から見ると︑日本質安定生産が非常に重要であるこ

当ＪＡとしては今後も組合員のは諸外国とは対照的に唯一︑高品云っても過言ではない︒無論︑世皆様に最新の情報を発信し︑飛馬とを再認識することが出来た︒
界から称賛される日本のリンゴはブランドの更なる飛躍に努めて参質 安 定 生産に取 り組 んでいると最高品質であり︑これが１個あた7ります︒

店頭にガラやスイートクイーンなどが並ぶりの高値を生み出し︑消費者を虜にしている︒
今回の視察を振り返っ

大型スーパーマーケット「PAKʼnSAVE」

洗浄槽に浮かぶリンゴ
コンテナを反転し、果実を洗浄層へ入れる

欧州向けは自動で専用コンテナに収められる
日本同様に最終チェックは人が行う
コンパクトな自動りんご箱詰め機
１秒間に2,800個を判別し、規格外品等がはじかれる

パッキングセンター（選果場）
Freshco社

１日に収穫コンテナで800箱を選果。青森で使用されている18㎏コンテナ16000箱分に相当し、製品化率は80％。選果場では約100人が働いていた。