株主メモ（証券コード：2911）
業

年

度

期末配当金受領株主
確
定日
中間配当金受領株主
確
定日

定時株主総会
株 主 名 簿 管 理 人
特別口座の口座管理機関
同 連 絡 先公

告方

法

単 元 株 式 数

上場証券取引所

毎年4月1日から翌年3月31日まで
3月31日
9月30日
毎年6月に開催
三菱UFJ信託銀行株式会社
三菱UFJ信託銀行株式会社 大阪証券代行部〒541-8502 大阪市中央区伏見町三丁目6番3号
電話 0120-094-777（通話料無料）
電子公告
当社ウェブサイト

第https://www.asahimatsu.co.jp/に掲載

100株
東京証券取引所スタンダード市場

株主様へのご優待 保有株式数及び保有期間に応じて下記の基準で自社製品の詰め合わせを贈呈いたします。

3月31日現在

ご所有株式数100株以上200株以上

株主優待内容1,500円相当
3,000円相当

9月30日現在

3年以上継続保有*

ご所有株式数2,000株以上

株主優待内容3,000円相当

優待品のお届け時期は6月中旬～を予定しております。

優待品のお届け時期は12月中旬～を予定しております。

*株主名簿の基準日（3月末日及び9月末日）の株主名簿に2,000株以上の保有記録が同一株主番号で7回以上連続している場合。

【株式に関するお手続きについて】
1. 住所変更、単元未満株式の買取などのお申し出
証券会社に口座のある株主様⇨ 株主様の口座のある証券会社にお申し出ください。

特別口座をお持ちの株主様⇨ 三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。

特別口座の口座管理機関である

2. 未受領の配当金の支払いのお申し出
株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。
【特別口座について】
株券電子化前に「ほふり」（株式会社証券保管振替機構）を利用されていなかった株主様には、株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社に口座（特別口座）を開設しております。特別口座についてのご照会等の各種お申し出は、上記連絡先にお願いいたします。

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74 期報告書

2023年4月1日▼事

2024年3月31日

株主の皆様へ
株主の皆様には、平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに第74期報告書（2023年４月１日から2024年３月31日まで）をお届けするにあたりご挨拶申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2024年６月
代表取締役社長

木下博隆

当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。
）の状況の概要は次のとおりであります。
当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の５類移行に伴う人流の増加やインバウンド需要の増加等により、緩やかな回復基調がみられた一方、ウクライナ情勢や中東地域を巡る緊迫した世界情勢に加え、為替相場の変動や世界的な金融引締めなどの影響によるエネルギー・原材料価格の高騰が続いており、景気の先行きは依然として不透明な状況が続いております。
食品業界におきましても、世界的な小麦・油脂などの原材料価格や原油価格は落ち着きを取り戻してきているものの高値圏を推移しており包装資材や物流費など各種コストの上昇に加え円安の影響も大きく、前連結会計年度に引き続き価格改定を実施する企業が相次ぎました。今後も更なる物価上昇が懸念され、実質的な賃上げが追い付かず節約意識は一層高まっております。また、その中でも食品に対する安全・安心への要求は依然として強く、高い品質・衛生管理体制の維持・向上が求められており、そのためのコストも増大しております。
このような状況のなか、当社グループでも主要原料である輸入大豆の価格が高止まりしている上、円安の急速な進行もあり経営環境が悪化しております。さらに、原材料価格や物流費の高騰など製造コストの上昇も加わって、収益面への影響は深刻な状況が続いております。このため、2023年６月には凍豆腐で、10月には医療用食材の価格改定を実施しており、企業努力では吸収しきれないコスト増への対応を余儀なくされました。品質面では、HACCPを包括した食品安全の国際規格FSSC22000のバージョンアップなど、一層の向上を図っております。
また、合理化、省エネルギー、脱炭素、品質向上のため継続的かつ積極的に設備投資を行うとともに、SDGsに沿った取り組みを引き続き推進しております。具体的には、主力工場である天竜工場での太陽光発電設備への投資に加え2024年１月には高森工場でも太陽光発電設備を稼働いたしました。併せて、フードロスの削減に向けた取り組みとして、賞味期限延長可能な商品開発などに取り組んでまいりました。
当社グループの当連結会計年度の業績につきましては、営業活動の正常化や、過年度より数回にわたり実施した価格改定の効果も表れており、売上高は80億９千８百万円（前年同期比2.0％増）となりました。利益面では、原材料やエネルギー価格など、製造コスト上昇の影響はあるものの、引き続き合理化や諸経費の削減などを図ってまいりました結果、営業利益は２億５百万円（前年同期は４千９百万円の損失）、経常利益は２億８千７百万円（前年同期比1913.5％増）、親会社株主に帰属する当期純利益は２億３千２百万円（前年同期は６千８百万円の損失）となりました。

部門別概況は、次のとおりであります。

［凍豆腐］
凍豆腐では、市場の拡大・活性化を図るべく業界団体と協調し、凍豆腐に多く含まれるレジスタントプロテインが、肥満や脂肪肝を予防する健康機能性を訴求するＰＲ活動などを行ってまいりました。また、即食タイプの「ＴОＰＵＲО（トプロ）」や「カップ新あさひ豆腐」、原料大豆にこだわり美味しさ長持ちの「新あさひ豆腐うす切り」シリーズの拡販に努めてまいりました。さらには縮小均衡が続く国内市場への活性化を含め、海外への市場拡大を目指しオランダ・フードバレーに参画し健康機能性の研究を続けております。また、凍豆腐の最需要期となる12月に、関西・長野にてテレビＣＭを集中投下し、需要喚起を促しました。なお、企業努力では吸収しきれない各種コストの大幅な上昇を受け、収益面でも厳しい状況となっていることから、前年度に続き2023年６月より価格改定を実施しておりその効果もあって、売上高は36億５千６百万円（前年同期比2.5％増）となりました。

［加工食品（即席みそ汁等）］
加工食品では、単品収益管理の徹底により収益力の改善を図るため商品の改廃を進めてまいりました。特に、カップ入りタイプのオートミールは健康志向の方に評価が高く新たに具材入り商品のアイテムアップなど品揃えを強化してまいりました。また、Ｚ世代女性をターゲットに当社製造の微粉砕おからパウダーを使用した食物繊
維たっぷりのおからスープ「韓・ＧＲＥＥ（ハン・グリー）」
２アイテムを発売し販売強化を図りました。その結果、売上高は23億７千４百万円（同2.4％増）と増加いたしました。

［その他食料品］
その他食料品の売上高は20億６千７百万円（同0.8％増）と増加いたしました。その中で、えん下困難者用食品を扱う医療用食材や、世界的にも注目を集める代替肉商品の大豆素材「大豆ミート サステナブルチキン」などの拡販に努めました。なお、医療用食材では2024年１月に消費者庁より特別用途食品として当社で２品目となる「冷凍味付けやわらか納豆 極きざみひきわり」２アイテムの表示許可を取得し今後の拡販に努めてまいります。

業績の推移（連結）■ 売上高
9,0008,000（単位：百万円）■ 営業利益（単位：百万円）
400

8,224

8,033 7,937 8,098

300

400

205

205

200
1000

0 第71期 第72期 第73期 第74期

264

■ 経常利益（単位：百万円）

300

388

400

287268△100 第71期 第72期 第73期 第74期

100

300 236200200△49■親 会社株主に帰属する
当期純利益（単位：百万円）

100

28

0 第71期 第72期 第73期 第74期

0232

196

△68

△100 第71期 第72期 第73期 第74期

2

トピックスフランス・パリに⽇本銘産品アンテナショップ「GOÉN」（ごえん）オープン
当社、高野豆腐商品がパリの店頭に！
当社では、⾼野⾖腐が持つ健康機能性を世界中の⽅々の願いである健康⻑寿に役⽴てていただくために、オラン
ダ・ワーゲニンゲン⼤学との共同研究などグローバルな活動を進めています。
このたび、⼀般社団法⼈⻑野欧州貿易⽀援機構が主催し、フランス・パリにグランドオープンいたしましたアン
テナショップ「GOÉN」(ごえん）に当社の⾼野⾖腐商品を出品いたしました。
初めて、当社の⾼野⾖腐商品を海外で直接販売いたします。

⾼野⾖腐が宇宙⾶⾏⼠と⾼齢者の筋⾁を守る！
当社と徳島⼤学（⼆川 健 教授）との共同研究の内容について、当社が所属する全国凍⾖腐⼯業協同組合連合会主催の記者会⾒において発表いたしました。
当連合会では、これまで、高野⾖腐の健康機能性（コレステロール低下や糖尿病予防・改善効果などの代謝改善）や、その要因と考えているレジスタントプロテインがこうや⾖腐中に多く含まれている理由について発表しております。さらに、本研究により、筋肉を維持する効果について確認されました。

共同研究内容動物実験により、⼀般的な⾷餌の代表であるカゼイン
⾷群では坐⾻神経切除（筋⾁を使わない（廃⽤性筋萎縮）モデル、Den）処理によって、未処理（Sham）群
よりもAtrogin-1遺伝⼦の発現が増加し、筋⾁の分解が起こってしまう事が認められます。⼀⽅で、こうや⾖腐
パリにオープンしたGOEN店内の様子「ＴＯＰＵＲＯ」「新あさひ⾖腐 うす切り」「新あさひ粉⾖腐」の３つを出品。
⾼野⾖腐が健康⾷であることや、これらの商品を使った料理レシピを紹介しています。

⾷群ではDen処理によるAtrogin-1遺伝⼦発現量の増加が有意に低く抑えられる事が分かりました。このことから、こうや⾖腐タンパク質には抗筋萎縮効果があることが⽰唆されました。さらに、鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富です。したがって、宇宙での⻑期滞在中の微重⼒や寝たきりによる筋萎縮や⾻粗鬆症を防ぐことができる、有益な機能性⾷品となる可能性があると考えられます。

陳列風景

34

連結財務諸表等
・ 連結貸借対照表
科目（単位：千円）

流動資産

4,534,433

4,826,211

固定資産

4,902,195

5,113,461

4,103,512

4,086,507

無形固定資産164,400

162,293

投資その他の資産

634,281864,660

9,436,629

9,939,673

資産合計

目

流動負債

1,406,514

1,374,857

固定負債

512,027

592,057

負債合計

1,918,541

1,966,914

純資産の部（単位：千円）前連結会計年度 当連結会計年度
2022年4月 1 日から 2023年4月 1 日から
2023年3月31日まで 2024年3月31日まで

売上高

7,937,689

8,098,286

売上総利益

2,062,938

2,254,563

売上原価

5,874,751

販売費及び一般管理費

2,112,747

営業利益△49,808

営業外収益

5,843,723
2,049,223
205,339

90,355

営業外費用

91,975

12,152

経常利益
特別利益

3,180
288,602

14,37824,54665,529△12,829

当期純利益又は当期純損失（△）△67,633

235,903△68,725

232,8203,083（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

・ 連結キャッシュ・フロー計算書（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度

7,270,648

7,504,586

その他の包括利益累計額

187,733

402,731

営業活動によるキャッシュ・フロー

非支配株主持分59,70565,440

財務活動によるキャッシュ・フロー

△206,538

現金及び現金同等物の増減額△13,467

148,885

現金及び現金同等物の期末残高

831,887

980,772

純資産合計
負債・純資産合計

7,518,087
9,436,629

7,972,758
9,939,673（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

科目

投資活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物に係る換算差額

現金及び現金同等物の期首残高

2022年4月 1 日から 2023年4月 1 日から
2023年3月31日まで 2024年3月31日まで

205,478

729,858△28,579△538,769

16,171

15,818845,354（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

店社
立金

子

本会

社

主な事業内容主 要 製 品93,478

1,092

本
本
設
資

4,017

287,765△28,708

非支配株主に帰属する当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益⼜は（△）
親会社株主に帰属する当期純損失

号

従 業 員 数

28,39436,375

商

9,549

特別損失
税金等調整前当期純利益又は税⾦等調整前当期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額

負債の部

株主資本科

2024年3月31日現在

資産の部

有形固定資産・ 連結損益計算書

前連結会計年度 当連結会計年度
2023年3月31日現在

会社の概要（2024年3月31日現在）△58,022831,887

旭松食品株式会社
ASAHIMATSU FOODS CO.,LTD.
長野県飯田市駄科1008番地
大阪市淀川区田川三丁目７番３号
1950年12月19日
1,617,844,105円

旭松フレッシュシステム株式会社、青島旭松康大食品有限公司、青島旭松康大進出口有限公司
グループ人員：313名
当 社 人 員：229名
大豆加工製品の製造及び販売
家庭用凍豆腐、業務用凍豆腐、即席みそ汁、スープ類、オートミール、医療用食材等

株式の状況（2024年3月31日現在）①発行可能株式総数②発行済株式の総数③株主数④大株主（上位10名）

株 主 名
株 式 会 社 八 十 二 銀 行
木下博
隆
赤羽
源 一 郎
佐 々 木
寛雄
国 分 西 日 本 株 式 会 社
藤 徳 物 産 株 式 会 社
株式会社
大乾株 式 会 社 日 阪 製 作 所
株式会社ホワイトフーズ
株式会社三菱ＵＦＪ銀行

5,680,000株
1,876,588株
4,033名持 株 数 持株比率
89,620株 4.86%
55,990株 3.03%
55,834株 3.02%
55,205株 2.99%
54,885株 2.97%
54,885株 2.97%
44,885株 2.43%
42,600株 2.31%
36,000株 1.95%
30,000株 1.62%※当社は自己株式33,509株を所有しておりますが、上記大株主から除いております。
※持株比率は自己株式を控除して計算しております。

5

取締役及び監査役（2024年6月26日現在）
代 表 取 締 役 社 長

木下博隆

常 務 取 締 役
経 営 企 画 部 長

蒲田充浩

常 務 取 締 役
研 究 開 発 本 部 長
兼 研 究 所 長

村澤久

司取締役
経 営 管 理 部 長

足立取生役
長平

澤公夫取締役営 業 本 部 長
兼 西 日 本 支 店 長

牧野太郎

取締役（社外）浜村

九二雄

取締役（社外）

小濱

賢

二常勤役

寺

岡義

裕

監

査役（社外）

伊坪監

査役（社外）

近藤産

締本部監

査

恵

眞
貴

俊

地域別株主数分布状況（2024年3月31日現在）

中国･四国
286名
7.09％
近畿
（大阪除く）
733名
18.18％
大阪
501名
12.42％
中部･北陸
417名
10.34％

九州･沖縄
133名
3.30％

その他
5名
0.12％

北海道･東北
145名
3.60％
関東甲信越
（長野除く）
1,348名33.42％
長野
465名
11.53％

6