令和２年11月分 小・中学校給食予定献立表
食物のからだの中での３つの働き（○黄のなかま…熱や力になるもの ◎赤のなかま…血、肉、骨を作るもの ●緑のなかま…体の調子をよくするもの）
日
（曜日）

○主食

おむぎかず

東根市学校給食センター＊太字は、今月の地産地消食材です。

あじ

2麦ごはん

4

郷土料理「いもこ汁」

ミートボールカレー（◎うす味にくだんご ◎とりレバー ○じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●グリーンピース ●にんにく ○あぶら カレールウ トマトケチャップ
ナムル（○はるさめ ●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン しょうゆ ○あぶら す ○さとう しお こしょう） げんえんちゅうのうソース カレーこ）(月) （●むぎ ○ごはん） デザート（〇レモンソーダゼリー）

(水)

5(木)

きょう ど りょう りじる

ごはん

やき

ざかな

焼魚（◎ぎんざけ しお）
すりごまあえ（●キャベツ ●だいこん ●きゅうり ●にんじん 〇すりごま しょうゆ しお ○さとう みりん）
いもこ汁（◎ぶたにく ○さといも ●つきこんにゃく ●ごぼう ●ねぎ しょうゆ 〇さとう さけ）

ごはふう

とう

和風豆腐ハンバーグ（◎うす味とうふバーグ しょうゆ さけ 〇さとう みりん 〇かたくりこ）
ビーフン炒め（◎ぶたにく 〇ビーフン ●キャベツ ●もやし ●にんじん ●ピーマン ●ほししいたけ ○あぶら げんえんとりがらスープ しお こしょう しょうゆ）
あさりのみそ汁（◎あさり さけ ●たまねぎ ◎あぶらあげ ◎わかめ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ん

kcal

884

729

あじ

ふ

kcal

745

628

じる

わ

小学校の熱量中学校の熱量

いた

しる

ふ

658
790

ささみと麩のカラフルあえ（◎とりささみ しお こしょう さけ 〇やきふ 〇かたくりこ 〇あぶら ●たけのこ ●にんじん ●えだまめ しょうゆ 〇さとう みりん）
中華風塩昆布漬け（●だいこん ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ◎しおこんぶ しょうゆ す 〇さとう しお 〇ごまあぶら 〇いりごま）
もやしのみそ汁（●もやし ●たまねぎ ◎なまあげ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）651

ハヤシライス（◎ぎゅうにく ◎とりレバー ○じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●にんにく ○あぶら ●マッシュルーム ●グリンピース こめこハヤシルウ トマトケチャップ
トマトピューレ しお げんえんちゅうのうソース 〇さとう げんえんやさいブイヨン）
デザート（○ Fe 入りブルーベリーゼリー）(月) （●むぎ ○ごはん） 中華あえ（○はるさめ ●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン しょうゆ す ○あぶら ○さとう しお こしょう）

715

6(金)

9

ご

はんちゅう

か(火)

11(水)

12(木)

しおこん

ぶづ

しる

むぎ

麦ごはん

ちゅう

10ふう

かご

はせん

やあまめにとりはべ

ちくわの磯辺揚げ（◎ちくわいそべてんぷら 〇あぶら）◎みそ トウバンジャン）
豆まめサラダ（◎あおだいず ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●きピーマン ○あぶら す しょうゆ しお ○さとう こしょう）
みそ煮込みうどんスープ（◎ぶたひきにく ◎あぶらあげ ●はくさい ●にんじん ●ごぼう ●ねぎ ●しょうが 〇あぶら げんえんとりがらスープ みそラーメンのもと めんつゆ

めん

ソフト麺
ごいそにく

こちょう

鶏肉の朝鮮焼き（◎とりにく ●しょうが ●にんにく しょうゆ 〇さとう 〇ごまあぶら いちみとうがらし 〇いりごま）
ひじき入り野菜ソテー（◎ひじき ◎ぶたひきにく ●キャベツ ●たけのこ ●にんじん ●ピーマン ●コーン ●にんにく ●しょうが ○あぶら げんえんやさいブイヨン
しょうゆ しお こしょう）
大根汁（●だいこん ◎なまあげ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）ん

だいこんやさいみそじるにいわしごま味噌煮（◎いわし ○ごま ◎みそ）
マカロニサラダ（〇マカロニ ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●えだまめ 〇ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら す しお こしょう 〇さとう）
いも団子汁（〇おじゃがもちボール ◎とりにく ◎あぶらあげ ●にんじん ●ごぼう ●ほししいたけ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ）

ん

だん

むぎ

麦ごはん

ぶたどん

かいそう

ご

ぐ

16(月)

17(火)

18(水)

19(木)

ち さん ち しょうにちちゅう

かどん

ちょく せつ がっ こう

はん

コッペパン

こく さん

てん

ぎょう しゃ

ごはごはん
ん

オイスターソース しお こしょう 〇かたくりこ）

チリコンカン（◎ミックスビーンズ ◎ぶたひきにく ◎ウインナー ●たまねぎ ●にんにく ○あぶら ●ホールトマト ケチャップ げんえんちゅうのうソース げんえんやさいブイヨン〇さとう しお こしょう）
寒天サラダ（◎かんてん ●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン す 〇あぶら しょうゆ しお ○さとう こながらし）デザート（○スイートポテト）……業者が直接学校に配達します。
かんなっとうちく

ぜんはくさいあかうおちょく せつ がっ こう

はい たつ

こ ぶくろ げん えん

納豆（◎けんさんだいずなっとう）……小袋減塩しょうゆ
筑前煮（◎ぶたにく ◎なまあげ ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●こんにゃく ◎あおだいず しょうゆ みりん さけ ○さとう）
白菜のみそ汁（●はくさい ◎あぶらあげ ◎わかめ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）や赤魚の照り焼き（◎あかうおてりやき）マーボー大根（◎ぶたにく ●だいこん ●たまねぎ ●ねぎ ●にんじん ●にんにく ●しょうが 〇あぶら ◎あおだいず しょうゆ ◎みそ げんえんとりがらスープ〇さとう さけ トウバンジャン 〇かたくりこ）
東根産りんご（●りんご）
ひがし

ねこんさん

にくだん

あじご

にく だん

ご

しょう がっ こうねん せいねん せい

ちゅう がっ こう

ケチャップ肉団子（◎うす味ケチャップ肉団子）……小学校１・２年生１ケ、３〜６年生２ケ、中学校 3 ケ和風サラダ（●だいこん ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン ◎かつおぶし しょうゆ す 〇あぶら しお こなわさび）(金) （◎のりかつおふりかけ） なめこのみそ汁（●なめこ ◎とうふ ◎あぶらあげ ●だいこん ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

20

ごはん

わ24(火)

25(水)

26(木)

やま黒パン

山形ビーフシチュー（◎ぎゅうにく ●たまねぎ ○じゃがいも ●にんじん ●マッシュルーム ●グリンピース ○あぶら こめこハヤシルウ トマトピューレ
あかワイン しお こしょう）
カラフルサラダ（●キャベツ ●きゅうり ●コーン ●あかピーマン 〇あぶら す しお こしょう 〇さとう）◎こざかな（カタクチイワシ） 〇いりごま）
ビーンズカル（小袋）（◎だいずなっごはんぶくろ

こ ぶくろ げん えん

とうごまかつ納豆（◎けんさんだいずなっとう ◎かつおぶし 〇いりごま）……小袋減塩しょうゆ
メンマ炒め煮（◎ぶたにく ●メンマ ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン ○あぶら しょうゆ げんえんとりがらスープ さけ みりん ○さとう）
つくね汁（◎とりにくだんご ●はくさい ●ぶなしめじ ●ごぼう ●ねぎ ●しょうが ◎さば・イワシぶし ◎みそ）いた

豚肉コロッケ（◎ぶたにくコロッケ 〇あぶら）……小袋減塩ソース

ひめつや姫ごはん あさり入り切干大根煮（◎あさり さけ ●きりぼしだいこん ◎とりひきにく ●にんじん ●つきこんにゃく ●えだまめ ○ごまあぶら しょうゆ ○さとう みりん
いきりぼしだいこんにわかめのみそ汁（◎わかめ ◎なまあげ ●えのきたけ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

むぎ

麦ごはん

まめ〇いりごま）い

豆入りキーマカレー（◎ミックスビーンズ ◎ぶたひきにく ●たまねぎ ●にんじん ○あぶら ●にんにく ●しょうが げんえんちゅうのうソース ケチャップ〇さとう しお カレーこ）ツナサラダ（◎ツナ ●もやし ●キャベツ ●きゅうり ●きピーマン ●あかピーマン あおじそドレッシング）(金) （●むぎ ○ごはん） デザート（○ガトーショコラ）……業者が直接学校に配達します。

27

ぎょう しゃ30(月)

ちょく せつ がっ こう

はい たつ

こ ぶくろ げん えん

ごはん

かつおフライ（◎かつおフライ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
さつまいもサラダ（○さつまいも ●きゅうり ●にんじん ●コーン ●えだまめ 〇ノンエッグマヨネーズ ○あぶら す しお ○さとう こしょう）
豆腐のみそ汁（◎とうふ ◎わかめ ●ぶなしめじ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）とう

乳製品を使用している献立、ふ

そば製造ラインでつくられた中華麺、

729

715
900

695
859
775
919
711
851

しる

鶏卵を使用している献立、

612

746

こ ぶくろ げん えん

にく

765

618にじる

ぶた

619

724

がた

こ731

628

ふう

しる

くろ614

759

しる

だい795

628にて

657

797

ぐ

ツナサラダ（◎ツナ ●だいこん ●もやし ●きゅうり ●きピーマン ●あかピーマン 〇ごまドレッシング）
デザート（○国産みかんゼリー）

944675

はい たつ

地産地消ウイーク〜20日 中華丼の具（◎ぶたにく ●はくさい ●たまねぎ ●たけのこ ●にんじん ●ぶなしめじ ●えだまめ ●にんにく ●しょうが 〇あぶら しょうゆ さけ げんえんやさいブイヨン

ご653833

じるぎょう しゃ851714

豚丼の具（◎ぶたにく ●しょうが さけ しょうゆ ○あぶら ●たまねぎ ●にんじん ●つきこんにゃく ●グリンピース ○さとう ○かたくりこ）
海草サラダ（◎かいそうミックス ●だいこん ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン あおじそドレッシング）(金) （●むぎ ○ごはん） デザート（〇かぼちゃのマフィン）……業者が直接学校に配達します。

13783

落花生を使用している献立を記号で表示します。 ※海草には小さい「エビ」や「カニ」、「貝」等がついていることがあります。

東根市の学校給食の塩分量は文部科学省の「学校給食摂取基準」に基づき、一食あたり小学校1.9g,中学校2.4gで提供しています。だしのうま味や香辛料を適切に活用して、薄味でもおいしく食べられるように工夫しています。

11 月〜すききらいしないでたべよう〜●スキなたべものは？どんなところがスキ？
【】◆ニガテなたべものは？どんなところがイヤ？
【】

みんなのスキなたべもの、ニガテなたべものはどんなところがおいしくて、どこがイヤかな？
【あじ】？【みため】？【しょっかん】？
【におい】？【イメージ】？ ……
スキなものもニガテなものも、たべるときは「五感」に全 集 中！
すききらいのりゆうを さがしながら、すこしずつでも、たべてみよう。

今月の献立から２日(月) 東根中部小学校６年生バイキング給 食
９日(月) 東根小学校６年生バイキング給 食13日(金) 大富中学校３年生バイキング給 食16日(月)〜20日(金) 地産地消ウィ−ク
16日(月) 長瀞小学校６年生バイキング給 食17日(火) 第二中学校３年生バイキング給 食24日(火) 県産和牛 消費事業デー
27日(金) 高崎小学校６年生バイキング給 食

たべものコソコソうわさ話〜むぎごはんのヒミツ〜
給食の「主食」に時々登場するむぎごはん。

白米とどっちがスキかな？むぎごはんは、どんぶりものの日によく出るけれど、それはおなかの調子を整える食物
繊維のはたらきを期待してのこと。おいしさと健康をどっちもかなえるための、大切な味方です！

今月の地産地消
東 根 産…米(はえぬき)、りんご
山形県産…米(つや姫)、大根、ねぎ、はくさい、もやし、きゅうり、さといも、ぶなしめじ、マッシュルーム、なめこ、牛乳、県産大豆使用(豆腐、生揚げ、油揚げ、納豆)、青大豆、豚肉…地産地消ウィークのみ

献立表の調理法やご意見・ご質問は、TEL42-3015又はEメール kyushoku@higashine.net までどうぞ。

再生紙を使用しています。

植物性インキを使用しています。