アメリカ穀物協会ニュースレター

2021年11月

168№
アメリカ穀物協会主催
米国トウモロコシ・バーチャルクロップツアー2021の概要
2021年9月29日にオンラインにて開催された標記ウェビナーのトウモロコシと大豆についての展望と、USDAの最新レポートがどの概要をご報告いたします。
トウモロコシと大豆の作柄と市場の展望

ように今後の需給要因に影響を与えそうか、今後数カ月の動きにつについての講演と、主要米国トウモロコシ生産地域のうち、コーンいてお話ししていきたいと思います。

ベルト東部のインディアナ州、中部のアイオワ州、西部のネブラス

ここ数年、全体的に穀物と油糧種子にとって異例の年となりまし

カ州からトウモロコシ生産者らによる収穫の現状の報告が行われた。例えば貿易戦争と中国のアフリカ豚熱（ASF）がほぼ同時に起ました。

きました。
その後新型コロナウィルス感染のパンデミックが発生というように、穀物や油糧種子の生産においても貿易においても、状況が開会のご挨拶めまぐるしく変わりました。
ようやく事態が落ち着き始めましたが、そライアン・ルグラン アメリカ穀物協会理事長兼れに伴いいくつか出ていたパターンを見ていきます。

CEO図1

アメリカ穀物協会主催のバーチャルトウモロ

価格と需給についての関数式

コシクロップツアーにようこそ。本日は日本、韓国、台湾から長年のパートナーの皆さまにご参加いただいております。
アメリカの生産者、そしてアメリカ穀物協会は、長年にわたりまして皆さまと築いてきました関係に大変感謝しておりま
価格は需要と供給の関数であり、資金の流れの影響を受ける
出典：StoneXす。近い将来、皆さまの国での穀物協会開催イベントで直接お目にかかれる日を楽しみにしております。
バーチャルクロップツアーにご案

この式は需要と供給を資金の流れで調整した価格関数です（図内いたします。
提供させていただく情報からは、収穫が順調なスタートを切っており、新穀の品質への期待が高いことを実感していただ

1）。
資金の流れは市場による需要と供給に影響を与え、需要と供給けるでしょう。
アメリカ産トウモロコシの需要が引き続き堅調に推移しは依然として重要であり最終的には価格を形成します。その資金ております。現在の21～22年度の販売量は、昨年対比で20パーセの流れと資金が強気か弱気かによって、価格に影響を与える傾向ント増の高い水準に達しています。

があり、その影響は農場価格にも影響します。
また最近はインフレに注目しています。
インフレの時期には、ファンドはインフレに対するヘッ

南米とアメリカの天候は、トウモロコシと飼料用穀物の生産とそれジとして商品を購入する傾向があるからです。

から世界の供給量を左右していきます。今後もその点は変わらないでしょう。各国の飼料とエタノール需要の世界のトウモロコシの価格

2008年後半から2009年にかけて大不況に陥りましたが、その時に影響を与えています。高額な海上運賃とベーシスレートが、お届のインフレ予想は実際にはマイナス、つまりデフレとなりました（図2）。

けするトウモロコシの現在の高値の要因となっています。直近、ハリそして不確実性の中で資金が様子見に出たため、商品市場が崩

ケーンによるニューオーリンズの状況は問題となっておりますけれど壊しました。
しかしかなり素早く回復し、インフレ率を再び2パーセントも、会員企業が修理を開始し、可能な限り早く全面復旧を目指して付近に戻しました。2020年はパンデミックでまた急激に下落しました

おります。今後数日から数カ月の間に操業再開が実現するでしょう。

が、マイナス値にはならず、デフレは起きませんでした。個々の商品、アメリカ産トウモロコシ、大麦、ソルガム、DDGSの大切なお客さまで個々の資産ではデフレもあったかもしれませんが、全体的にはデフレある皆さまに、改めて感謝申し上げてあいさつの言葉とさせていたは起こらなかったのです。パンデミックの影響を図りかね、意図的にだきます。

経済を閉鎖しましたが、その管理方法が分かってくるにつれて経済を再開し、資金と商品の需要も戻ってきました。その意味では非常＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊に短い不況だったと思います。
それではここから先、どう向かっているかです。今月初めに出た

アーラン・スードマン、ストーンXファイナンシャル

データでは、生産者物価指数が依然として年次ベースで上昇して社おり7パーセントを超えていました。従ってインフレは依然として確固ストーンX社のコモディティ分野のチーフエコたる基調として残っています。資金が商品市場に戻ってくるしかる

ノミストのアーラン・スードマンと申します。最新のべきストーリーを展開できるなら、かなりの自信を持って資金の戻りを1

図2

世界のインフレ率の推移

出典：StoneX社

期待できますが、そのようなストーリーを展開できない場合、つまり気物の使用を禁止したからです。養豚数が元に戻ったとすると、その象事象や需要について強気のストーリーを出せない場合も、資金代替として、より多くのトウモロコシや大豆粕がなければ以前と同量が存在するため、過去2年間のようにショートすることはないでしょう。の豚肉は取れません。豚と豚肉の価格は2021年1月に急落し、現在ネットショートのポジションが是正してくるからです。
インフレが要因ではASF前のレベルに戻ってきています（図3）。
また、中国の養豚業ある限り、商品価値を横ばいレベルに維持するのに十分な浮遊はは小規模な家族経営農場から大規模な商業化へと急速にシフトし維持するでしょう。ています。
これにより、養豚生産が安定し、ひいては食料生産の安それではファンダメンタルズに移りましょう。
アフリカ豚熱（ASF）と定性を長期的には高めることができます。

中国の養豚業がカギとなっていますが、2017年の時点で中国は年米国に目を向けると、その新穀の期末在庫は14.08億ブッシェル

間7億頭以上を養豚しています。
これは、世界の他地域を全て合わです。決して多いとはいえません。期末在庫率で見ると10パーセンせたより多く、世界規模で見ても非常に大きなセクターとなっていま

トの水準と一致し、あまり安心できる水準ではなく、需給はタイトです

す。一方、ASFが中国で確認されたのは2018年の8月でした。そこ（図4）。大豆の期末在庫は1億8500万ブッシェルです。Stone X社から全てが崩壊し始めました。の予測は大豆が少し低く、トウモロコシを少し高くみています。今後ASFによって、養豚給餌量はピーク時から一時、6から7割削減さも大きく変動することはないでしょう。

れたと思われます。未だに豚肉生産はASF発生前より15～20パー

図4ぐらい下がっていると考えていますが、飼料の需要は、基本的には農家現金価格と米国在庫率との関係以前の状態に戻っています。
これは、豚の食料源としての食品廃棄
図3

中国の豚と豚肉平均市場価格

期末在庫率が9%を切るとトウモロコシ価格はより早く高騰する
出典：StoneX社

トウモロコシの単収は176.5ブッシェルと、ほぼ30年のトレンドラインに乗せています（図5）。単収トレンドの算定方法はさまざまですが、USDAは直線的にトレンドを敷いており、それで十分納得できると考えております。
米国のトウモロコシの総需要は長年にわたって、比較的、安定的

出典：StoneX社

2

図5に推移している一方で、他国米国のトウモロコシ単収推移に市場支配を譲ってしまいました（図6）。15年前、市場価格の高騰をきっかけに黒海周辺国、それから特にブラジルが生産量を増やしました。
この間、バイオ燃料需要が拡大し伸びている一方、輸出も飼料用消費も比較的安定しています（図7）。
最後に、トウモロコシと大豆についての市場予測の焦点は実際の収穫量になります。
ラニーニャの再来が予想されていますが、これはサプライサイドのリスク要因となり、特にアルゼンチン、ブラジル南部の生育状況が注目されます。そして穀物と油糧種子 の自給自足を目指すと発表している中

出典：米国農務省

国の動向です。大豆について
図6

は食料自給を目指すことはなく、トウモロコシについて世界の主要トウモロコシ輸出国（百万メートルトン）は95パーセントの自給率を目指すものの、85パーセントの自給率が限界だとみています。中国のトウモロコシ輸入量は、自前で賄えない分を補うような形で、1年後には輸入量が3000万から3500万メートルトンに達すると想定しています。
このため、トウモロコシと大豆のアメリカおよび世界の期末在庫は向こう1年、いずれかの産地で記録的な豊作とならない限り、タイトな状況は解消されないでしょう。
次に、コーンベルトの東部から順に西に向かって、インディアナ、アイオワ、ネブラスカから実際のトウモロコ
シの生育状況についての報告です。
エド・エバート（インディアナ州トウ

出典：StoneX社（米国農務省）図7

モロコシ委員会）

米国トウモロコシ飼料そのほか利用、エタノール生産利用、輸出

インディアナ州のトウモロコシと大豆の収量は記録的な収量となりそうです。
トウモロコシは1エーカー当たり197ブッシェル、大豆に関しては1エーカー当たり60ブッシェルと推定されています。
どちらも州の新記録の単収です。
インディアナ州のトウモロコシ生産額はアメリカの第5位で、2020年、インディアナ州は9億8100万ブッシェルのトウモロコシを生産しました。
2021年、USDAはトウモロコシ生産量を10億ブッシェル超と推定、これは昨年から5.4パーセントの増加に当たります。大豆ではインディアナ州は価額で見た場合、全米4位です。昨年は3億2900万ブッシェルの大

出典：StoneX社（米国農務省）豆を生産しました。今年、
USDAはインディアナの生産3

量を3億4100万ブッシェルと推定、昨年から3.6パーセント増となりそケリー・ブランクホースト（ネブラスカ州トウモロうです。

コシ委員会理事長）
ネブラスカ州はアメリカのほぼ中央にあり、穀ポール・ホジェン（インディアナ州トウモロコシ物流通においてさまざまな方法で世界中の主マーケティング委員会）要な市場へアクセスできます。
ミシシッピ川の水

2021年のトウモロコシは、6月～7月初旬から運や鉄道を経由してメキシコ湾まで運んだり、太平洋岸北西部やカ収穫前まで大変順調に育ち、降水量に恵まれてリフォルニアの港まで鉄道で運べるため、世界中の顧客に効率的生育条件が整い、登熟が順調に進みました。全にアクセスができます。
ネブラスカの特徴の一つはかんがい農法で般的に栽培環境に恵まれた年で、気温は上昇しましたが、高温に至す。かんがいのおかげで土壌表面のかなり下まで水を届けられるるというほどではありませんでした。その後の7月初旬に豪雨があっので、生育期を通して降雨を補うことができます。
ネブラスカ州は、3たものの、6週間は、農場では雨が降らない日が続きました。周辺地

番目に大きなトウモロコシの生産州であり、バイオエタノール生産量域には豪雨があったようです。実にここ数年来の乾燥した気候を経では2番目です。2021年は気温が低く初期の湿気があったため、験しました。農場では不耕起栽培を実践していたことで、作物を維過去5年間と比較して少し遅れて作付けを開始しました。
しかし良持するのに十分な水が確保できて、最終的には十分な収量を上げ好な状態で遅れもすぐに取り戻され、5年平均よりも早く完了しましています。
トウモロコシ、大豆共に記録的な収穫量が期待できます。

た。作付けと同様に出芽は少し遅れましたが、良好な生育環境が続いたため、出芽が実際には平均を上回りました。作付けが始まっグラント・メンケ（アイオワ州トウモロコシ促進委

た時、州の約38パーセントが何らかの形の干ばつ状態にありました員会）が、その後、干ばつが解消されました。気温が上がってきて、受粉とトウモロコシ生産の報告によるとアイオワ州でシルキングは、ほぼ5年平均のペースで始まり、作物は順調に育ち、は25億ブッシェル近くのトウモロコシの収穫量がネブラスカ州は昨年からわずかに減少したものの、歴史上4番目に期待されています。平均で1エーカー当たり198多い17.5億ブッシェル、つまり約4500万メートルトンの作物を生産すブッシェルとなり、もしこれが実現すればトウモロコシの年間収穫高ると推定されています。

はアイオワ州で史上3番目の記録となり、生産高では州の史上6番目となります。全米で見ると、最新の推定では1エーカー当たり176かデビッド・ブランツ（ネブラスカ州トウモロコシ委ら177ブッシェルの間で、米国史上2番目に高いトウモロコシ収量に員会）なり、全米で約150億ブッシェルは、米国史上2番目に高い収穫高と私はトウモロコシ、大豆、それから乾地農法でトなります。2021年は、アイオワ州は深刻な干ばつに見舞われました。

ウモロコシと大豆を栽培、牧畜も営んでいます。4

作付けが始まる4月6日の週から、特にアイオワ北西部のかなりの部

月初旬、3度にわたり総雨量約5、6インチによって分が中程度深刻、そして異常な干ばつ状態となり、5月も乾燥した土壌に水分が行き渡り、水はけができたところで、状態が続き、さらに事態が深刻を極めたのが6月でした。一時は、州非常に良い環境下でトウモロコシの作付けが始まりました。
しかし6月内の農場での作物生産がゼロになる可能性も予想されました。7月

28日の2.5インチの雨量を最後にまとまった雨には恵まれず、以降2カにいくらか雨が降りましたが乾燥は続き、8月には極端な干ばつの地月間、乾地作物には厳しい状況が続きました。重力を活用した自然域が出てきたものの、8月下旬から9月上旬にかけて雨が降り、そし流下かんがいを一部取り入れています。11月下旬までに、収穫完了て現在に至ります。
このように、ジェットコースターのような生育期だっを目指しており、通常は10月の最終週までに完了しています。

たにもかかわらず、トウモロコシは見事に受粉をし、史上3番目に高【おことわり】毎月掲載してまいりました米国農務省による世界農産物需給レポート（WASDE）の和訳は、166号をもちまして終了させていただくことになりました。
今後も引き続き需給関連情報も掲載してまいります。引き続きよろしくお願い申し上げます。

い収穫量と6番目に高い生産量となりました。2021年は、遺伝子組み換え技術を含む作物の遺伝的改良が、干ばつという究極の試練を受けたのだと思います。そしてさまざまな兆候を見るに、どうやらネットワークに関するご意見、ご感想をお寄せ下さい。

素晴らしい成績でその試験をパスしたようです。
ランス・リリブリッジ（アイオワ州トウモロコシ生産者協会理事長）

アメリカ穀物協会

アイオワ州の中東部で約2000エーカーの農〒105-0001 東京都港区虎ノ門1丁目2番20号
第3虎の門電気ビル11階
Tel: 03-6206-1041 Fax: 03-6205-4960
E-mail: Japan@grains.org

場でトウモロコシ、大豆、アルファルファを栽培しています。2021年のトウモロコシの作柄はかなり良好です。穀粒は小さめですが重く、そして大きさもそろっています。

本部ホームページ（英語）:https://www.grains.org
日本事務所ホームページ（日本語）:https://grainsjp.org/

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