特集
知財功労賞
特許庁長官表彰受けるLINE@
さわやか日高友達登録でお得情報ゲット！

カスミソウ一筋！
高品質なもの作りを目指す【カスミソウ】
名田町野島

浜田

ただし

正 さん（40才）

カスミソウ 48a を、両親、妻と共に栽培しています。

紀州農語り2

カスミソウ一筋！
栽培面積も増加
高校を卒業後、就農した正さん。当

鉄骨ハウスを建てました。

な い と こ ろ な ど が、 自 身 の 経 営 に 合て、 定 植 し ま す。

月中旬にかけっていると感じたと話します。

最適な品種に出会い、安定した農業経営！
が 始 ま り、

月上旬から採花

例年、 月中旬から

当初は「ブリストルフェアリー」と月 下 旬 頃 ま で 続 き ま す。

年 後、 カ ス ミ ソ ウ の 栽

ンドウなどの豆類を栽培していましり ま す。 水 管 理 が と く に 難 し く、 花

培管理が難しい品種だったと振り返

い う 品 種 を 栽 培 し て い ま し た が、 栽掛けています。

ひとつの作業を丁寧に行うことを心管 理 や 温 度 管 理、 電 照 な ど、 ひ と つ

高品質なカスミソウ作りを目指し、水時 は、 オ ラ ン ダ エ ン ド ウ や ウ ス イ エ

培 に 一 本 化 し ま し た。 地 域 全 体 で 花
首 が 伸 び て 軟 弱 に な っ た り、 葉 焼 け

た が、 そ の

き 類 の 栽 培 が 盛 ん に な っ て い た 頃 で、を起こすことがあったと話します。

に品質向上に努めたいと話します。

の 状 態 で あ る と 感 じ て お り、 今 以 上

現 在 は、 栽 培 面 積 も 品 種 も ベ ス ト

そ れ も き っ か け に な っ た と 話 し ま す。

出 会 っ た の が「 ホ ワ イ ト ベ ー ル 」。 開

い く つ か の 品 種 に チ ャ レ ン ジ し て、

田 地 区 は 沿 岸 地 域 で、 台 風 が 来 る と

花 が ゆ る や か で、 採 花 の 時 期 が 偏 ら

才 の 時 に は、 栽 培 面 積 を 拡 大。 名

2

風 や 塩 害 を 受 け る 可 能 性 が あ る た め、

高品質なカスミソウを作り続ける！

正さんは、花を見た方から「きれいで す ね 」 と い う 声 を も ら っ た 時、 やり が い を 感 じ る と 言 い ま す。「 年 末、

お 彼 岸、 母 の 日 な ど、 必 要 な 時 期 に

必 要 な 量 を 出 荷 で き る よ う 努 め た い。

カスミソウは様々な場面で使っていた だ け る 花 な の で、 ど ん ど ん 使 っ て

ほ し い。 そ の た め に も、 高 品 質 な カ

スミソウを作り続けます」と話して

紀州農語り…………………… ２

特集…………………………… ４

知財功労賞

特許庁長官表彰受ける

トピックス…………………… ６

新規採用職員のご紹介……… ９

あぐりガイド………………… 

インフォメーション………… 

読者の広場…………………… 

ふれあいコーナー・

表紙紹介…………………… 

ＪＡ紀州クッキング………… 

紀州農語り

3

10

15

18

19

20

10
10

8

6

くれました。

Contents 2017. May

23

‼

『知財功労賞』とは？

年 度 は、者、者が表人・ 企 業 な ど

人・企業などキッコーマン株式会社など有名企業に並び、Ｊ彰されました。オムロンヘルスケア株式会社や特許庁長官表彰の個人

経済産業大臣表彰の個人

企 業 な ど を 表 彰 す る も の で す。 平 成

日本の知的財産制度の発展に貢献した個人や▲4月18日表彰式（東京都）
小宮長官から表彰状を受け取る久保組合長

7

29

4

2

5

日、東京都霞が関で行われた表彰式にＡ紀州は今年初受賞しました。
月

18

から、表彰状を受け取りました。

久保秀夫組合長が出席し、小宮義則特許庁長官

4

4

集

特

『紀州みなべの南高梅』商標活用を評価！

知財功労賞
特許庁長官表彰

平成29年度その商標活用でブランドを構築
年、 合 併 前 の 旧 Ｊ Ａ み な べ い な み

平成年には、大手出版社、行政と連携して全国の小学校と図書館に

食 育 本「 梅 パ ワ ー の ひ み つ 」 を 発 行 し ま し た。

が、『 紀 州 み な べ の 南 高 梅 』 を 地 域 団 体 商

合わせて全国小学校から梅の出前授業希望を募

千 部 を 配 布 し、

標 に 登 録 し ま し た。 そ の 後、 商 標 の 使 用 要り、みなべ町、田辺市、ＪＡ紀南と協力し、合ザート感覚で食べられる梅干し『 tomato-ume（とまと梅）』を開発し、商品化。
『紀州みなべの南ブ ラ ン ド 拡 大 と 新 た な 消 費 者 獲 得 の た め、 デ梅 の 調 理 法 や 健 康 効 果 を 普 及 す る た め、高梅』の梅干しを、ＪＡ紀州産の高糖度ミニト

うめ あい たい梅 農 家 な ど で 構 成 す る『 梅 愛 隊 』 が 中 心 とこと、市場関係者からの信頼も厚いことも評価

行政と連携し地域全体でブランドを育てているのアピールに繋がっており、さらに、生産者や

こ れ ら の 取 り 組 み が『 紀 州 み な べ の 南 高 梅 』

好評です。

マト『優糖星』の果汁で漬け込み、まろやかなを徹底しブランドを構築してきました。

5

な り、 全 国 各 地 の ス ー パ ー や 小 中 学 校 で 梅梅ＰＲのための数々の取り組み

2

味わいで若年層を中心に幅広い年代の消費者に2120の講習会を行っています。

▲『梅愛隊』が中心となり、全国各地 で講習会

その万

領 を 定 め、 適 切 な 権 利 行 使 を 行 い、 ト レ ー

わせて全国 校で授業を開きました。

平成1

サビリティシステムにより商品の品質管理

1827

されました。

▲食育本「梅パワーのひみつ」

久保秀夫組合長からコメント

安全・安心の『紀州みなべの南高梅』を消発展はもとより、商品の品質管理を徹底し、「名誉ある賞をいただき光栄。今後も地域▲デザート感覚の梅干し『tomato-ume』

費者に届け、日本古来より食されてきた梅の歴史・文化などを広めたい」

集

特

5

受賞のポイントトピックスJA kisyu 2017 TOPIX

青年部
第3回通常総会開く
4 月 13 日、青年部は JA 紀州本店で第 3 回通常総会を開きました。平成 28 年度活動報告・収支決算報告のあと、
平成 29 年度活動計画・収支予算について協議し、全ての議案が可決承認されました。青年部では、今後もさらなる組織強化、地域農業振興等に取り組むことを確認しました。

平成29年度役員部長

前田昌紀さん【御坊・川辺支部】（写真中央）

副部長

藏光俊輔さん【御坊・川辺支部】
（同左）

会計

江端大気さん【みなべいなみ支部】（同右）▲総会の様子▲総会に先立ち、JA青年組織綱領を唱和

女性会
フラワーアートで花の産地をアピール！
4 月 24 日、特産のスターチス数千本で作ったフラワーアート作
品を、JR 御坊駅の 1 番ホームに展示しました。作品の大きさは縦93cm、横 3m40cm。オアシスに紫、ピンク、白、黄色など全 7
色のスターチスで『花咲くごぼう』の文字と、JA 紀州マスコット
キャラクター『きぃぽん』を描きました。展示は今年 7 月頃まで予定していますので、御坊駅をご利用の際はぜひご覧下さい。

▲枝切りしたスターチスを隙間なく挿していきます▲完成したフラワーアート▲各ブロック役員など、約20人の会員が作成に参加

トピックス

6

営農販売
トピックス
●梅

クラシックカーが御坊を通過！
4 月 14 ～ 17 日にかけて開催された『ラ・フェスタ・

4 月 18 日、 み

プリマヴェラ』。16 日にクラシックカーが御坊市塩屋町を

なべいなみ梅部会

通過しました。参加者の方々には、御坊市長からお土産（JA

いなみ支部は、着紀州産ミニトマト、金山寺味噌、宮子姫トートバッグ）が果調査を行いまし手渡されました。レースには、堺正章さんなど有名人も参た。

加していました。JA 紀州金融課の堀内 友里加さんが宮子●花き類

姫の姿で出迎え、通過点のスタンプを押しました。

4 月 19 日、がいなポートで、スターチス、カスミソウの目揃え会を行いました。

●野菜類▲写真左から5人目が堀内さん

4 月 19 日、 由 良 町
でにんにくの目揃え会を行いました。

4 月 21 日、 が い な
ポートで、一寸豆の目
揃え会を行いました。
▲通過点のスタンプを押しました●直売所利用会（ほんまもん・フレッシュマート）第 10 回通常総会
4 月 25 日、 日 高 営

4 月 21 日、アグリセンターみなべで通常総会を開き、農販売センター管内 4

会員 45 人が出席しました。役員改選を行い、上野章氏をカ所で、ウスイエンド

新会長に選任しました。29 年度計画では、各直売所で軽ウの目揃え会を行いまトラ市を開催することなどを確認しました。

した。

4 月 26 日、がいなポート
で、小玉スイカの試し切りを行いました。

7

トピックス

四国4県・岡山県のセブン‐イレブンで4月25日より『tomato-ume（とまと梅）』の販売が始まり対象店舗が広がる！
セブン - イレブン四国・岡山地区でのテスト販売の結果、4 月 25 日より当該地区・セブン - イレブンにて JA 紀州オ
リジナル商品『tomato-ume（とまと梅）』がエリア店舗で販売が開始されました。初回は約 3 万個が納品され期待度が上がる中、各店舗ともに試行を凝らした販売方法で売上を伸ばしています。また今後は販売地区拡大に向けた商談も進行しており、JA 紀州としてもネームブランドの確立が全国的に繋がっていくと考えています。

▲香川県・セブン-イレブン高松伏石町店▲高知県・セブン-イレブン高知知寄町店▲愛媛県・セブン-イレブン松山大街道2丁目店▲高知県・セブン-イレブン
高知本町1丁目店▲徳島県・セブン-イレブン
吉野川鴨島町知恵島店

セブン­―イレブンとの新たな取り組みを開始！
セブン - イレブン南近畿地区（大阪・奈良・和歌山）との JA 紀州産加工品の販売提案として、当該地区（南近畿）での新店舗 ( セブン - イレブン ) のオープン時に、店頭にて JA 紀州生産物の販売を検討し進めてまいりました。
今回、販売を検討していた加工品について現実の形となり、4 月 27 日に新規オープンとなった大阪府・大阪狭山市のセブン - イレブン大阪狭山市駅前店にて、3 日間に亘るイベント販売を実施し、JA 紀州産の梅加工品を店頭にて販売しました。セブン - イレブンとして初の試みです。
非常に来店客の多いエリアであったことや、「紀州みなべの南高梅」の知名度の高さもあり、予測数量を大きく上回る販売となりました。当該地区を担当する
セブン - イレブン・リクルート部の坪田氏も、「このような取り組みを継続的に行っていくことにより、互いの得意分野を生かした宣伝効果が得られ、今後セブ
ン - イレブンと JA 紀州のネームブランドを高めることになり、JA 紀州にとっても管内生産物の付加価値を高めることに繋がっていく。今後は販売地域を拡大した中で継続的にこのような取り組みを行い、加工品だけではなく JA 紀州
産の農産物などの販売も視野に入れた展開も検討中であり、互いのメリットを共有できる関係を続けたい」と話します。
▲ 4月27日オープンのセブン-イレブン
大阪狭山市駅前店

牡羊座

▲販売模様

3/21〜 【全体運】コミュニケーション運が活性化。初対面の人とも会話が弾み、すぐ親しくなれそう。飲み会などには積極参加を
4/19 【健康運】無理をしやすい月。十分な休養を取って 【幸運を呼ぶ食べ物】キクラゲ

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

トピックス

8

平成29年度

新規採用職員のご紹介

ほり

堀

み

か

はし もと

実加

橋本

さ

き

祥希

い はら

井原

れい か

【総務部くらしの活動課】【店舗部Ａコープいなみ】【本店営業部】

信頼される人になるために、日々勉強を励み、笑顔を忘れないように努力していきたいです。

明るく笑顔で、組合員・地域の方々のお役に立てるように頑張ります。

地域の方々から信頼していただけ
る職員になれるよう、日々努力していきます。

もり かわ

森川

ふう こ

なが た

楓子

【中津支店】
１日でも早く新しい環境に慣れ、仕事を覚え、地域のために精一杯頑張
りたいと思います。
毎日笑顔を忘れず、元気に働きたいと思っています。

き また

木全

くれ あ

長田

【日高支店】

どんなときも笑顔と挨拶を心がけ、地域の方々に信頼されるような職員になれるよう頑張りたいと思います。

なか がわ

紅安

【稲原出張所】
先輩方のアドバイスをしっかり受
け止め、
１日でも早く仕事を覚えて地域に貢献できるよう頑張ります。

なな み

七海

中川

ゆり

【梅の郷支店】
笑顔を忘れずに、いつでも朗らかに自分の職務を果たしていきたいと思っております。

おお たに

大谷

はま にし

礼香

浜西

【名田支店】

挨拶を忘れずに、組合員さんに気に入られるような職員になりたいと思っています。

のり な

紀那

おお つち

【印南支店】
まだまだ未熟な私ですが、やる気だ
けは誰にも負けないので何事も前向きに頑張っていこうと思います。
よろしくお願いいたします。

きよ はら

清原

なつ き

夏樹

【JA 学園 本科生】
元気、笑顔をモットーに、組合員の方々に愛され、役に立つ職員を目指します。

りょうた

綾汰

大土

かい と

海図

【切目川出張所】
元気に明るく挨拶をして利用者様に喜んでもらえるように頑張っていきたいです。

まつ もと

松本

よし ひこ

慶彦

【JA 学園 本科生】
和歌山のために一生懸命働きたいと思います。
よろしくお願いします。

よろしく
お願いします !

【 】内は配属部署です。

牡牛座
94/20～ 【全体運】趣味や習い事を楽しむと、新たな発見や驚きがあるかも。おいしいお茶や料理を堪能するのにも向いています
5/20 【健康運】耳寄りな情報を入手。体調改善が可能に 【幸運を呼ぶ食べ物】マダコ

新規採用職員のご紹介

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

うめ
梅園 管 理 に つ い て

県うめ研究所・ＪＡでは、平成ａあたり年より試験を実施し、防除効果も確認しています。
本を厳守し、地域全体でコスカシ
バから梅産地を守りましょう。

）

― ）

）

・南高タブレット（ ―・パワフル（ ― ――⑥選 果・ 選 別 を 徹 底 し、「 著 し く
傷の付いた梅」、「腐敗した梅」、「過熟した梅」は漬け込まないで下さい。

果実が地面と接した状態で長時間します。

青梅出荷時における注意（葉の裏側にかかるように散布）

放置すると、アカマダラケシキス
まります。食入果実が梅干しにな

収穫適期です。樹冠外部と内部の果皮が緑色で光沢の出たときが倍ることによる異物混入問題が大き

果実では

ａ当

樹勢回復効果が高いので、早めの施 肥 を 心 掛 け て 下 さ い。
（
たり６袋）
施肥量は結実量、樹勢等で加減して下さい。

回に分けて下さい。

す。このため、青梅の出荷は点に注意して下さい。

青梅の出荷は木・金曜日に多く出荷して下さい。

青梅の販売のほとんどが量販店く売れるためです。

（ ス ー パ ー） で、 土・ 日 曜 日 に よ③薬剤防除により、ケシキスイの密度を減らしましょう。

倍④古い果実、傷んだ果実は呼び寄せる原因となるので、園地に残さないで下さい。
⑤拾った梅を 分（ 分推奨）水に浸けると、大部分は外に出ます。

さい。

・軍手で採果すると黒く変色しま
すので、必ず素手で採果して下い。

・ＪＡのコンテナは出荷専用なので、梅園での使用はやめて下さ意青梅収穫及び雨の日の選果時の注：バリアード顆粒水和剤（収穫前日まで 回）

例㎏／ ａ
例１：フォース粒剤（収穫 日前まで 回）
土壌混和②１日 回以上は、必ず拾うなど、拾う回数を増やしましょう。

①落果ウメ収穫には必ずネットを敷きましょう。

2

1（ 日前／２回）

な課題となっていますので、収穫

回散布しましょう。

（プラムエース・ヨーヒＢ５～

干ばつ対策
実の肥大等に影響しますので、リット

薬の使用基準は厳守して下さい。防

樹当たり約

週間ごとに

乾燥が続けば、樹勢低下や、果800

収 穫 前 に 礼 肥 を 施 用 す る ほ ど、

お礼肥（収穫前施用）

ルの潅水を行いましょう。

100

週間以上の差がありま

ホウ素供給のため、葉面散布剤

出荷時にＧＡＰの提出をお願い倍マイトコーネフロアブル

青梅の収穫適期

落ち梅を収穫する際、落果した

ケシキスイ対策・バイオノ有機（ ―7イの幼虫に食入される危険性が高・ハダニ多発園4の際、侵入防止対策として、次のニッソラン水和剤（ 日前／ 回）

3,000 1 1,500

倍）

3

7

除歴は必ず入力して下さい。

いよいよ収穫時期を迎えます。農

6

10

1

1

3

防除

7
10
4,000

・す す 斑 病
倍（前日／ 回）

スコア顆粒水和剤
又は倍（前日／ 回）

5

2.5

8

7
1

2

45

インダーフロアブル・コ ス カ シ バ 対 策
スカシバコン

本／ ａ

2

4

10

あぐりガイド6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

50

10

30

3

2

10

10

3,000

5,000

100

1

ガ イ ド

本～

40 L

5/21〜 【全体運】自分に自信が生まれます。やってみたいことに思い切ってトライすれば成功させられるはず。スポーツ観戦も◎
6/21 【健康運】生活リズムに乱れが。規則正しい生活を 【幸運を呼ぶ食べ物】カワハギ

双子座

10

21
3

あ ぐ り

が多発し、果実の外観を損ね、樹月上旬となってい勢低下を招くなど深刻な事態に陥りました。第1世代の防除時期は月下旬からますので、適期防除に努めて下さい。

着果の少ない樹

着果枝に被さる枝は、日照を遮り生理落果を助長させるため、除去して下さい。

着果の多い樹着果が多かった樹は、多くの養分を消耗しているため、花肥とし

ａあたりチッソ成

65・コン テ ナ へ 果 実 を 入 れ る 場 合は、 で き る だ け 低 い 位 置 で 優 し

くあけて下さい。

・底がメッシュのコンテナを使用
し、青梅を７分程度入れ、乾燥機

や、 大 型 扇 風 機 で 果 実 を 完 全 乾燥させてから選果して下さい。

・水分の多い梅を、選果台へあけての乾燥は必ずスレ果となりますので、やめて下さい。

アメリカシロヒトリの被害がある

方へ

月下旬に

年 度 の 試 験 で、 フ ェ ニ ッ倍をて化成肥料を
10

5

平成

クスフロアブル

ヶ月にわたり発

分で５㎏ 程度施用して下さい。ま散 布 す れ ば、 約

生 を 抑 え ま し た。 被 害 の あ る 園 地

た、新梢の充実と緑化促進、樹勢回復としてチッソ系の葉面散布を散布して下さい。

倍で落としたい部分のみ

月下摘果剤ターム水溶剤を使用する

場合はに散布して下さい。適期は

旬頃です。

5

は、 最 終 防 除 で 散 布 し ま し ょ う 。

柑橘類

病害 虫 防 除いよいよ本格的な防除時期とな

り ま し た。 昨 年 は サ ン ホ ー ゼ カ イ

ガラムシやアカマルカイガラムシ

1,000

4 4,000

27

防除薬剤
防除
時期

温
州

5
月
下
旬

み
か
ん

6
月
中
下
旬

黒点病

エムダイファー水和剤

倍数

収穫前日数 /
使用回数

600 倍

60/2

チャノキイロアザミウマ
ミカンサビダニチャノホコリダニ
ヤノネカイガラムシ
サンホーゼカイガラムシ

ハチハチフロアブル

2,000 倍1/2

スタークル /
アルバリン顆粒水溶剤

2,000 倍1/3

黒点病

ジマンダイセン水和剤

600 倍

30/4

ミカンハダニアタックオイル又はハーベストオイル

200 倍

4～10月/−

200 倍

6～7月中旬/−ゴマダラカミキリ成虫
カイガラムシ類

スプラサイド乳剤 40又は
エルサン乳剤1,000 倍14/4

1,000 倍

対象病害虫

薬剤

倍数

14/2
収穫前日数 /
使用回数

黒点病

エムダイファー水和剤

600 倍

90/2

アビオン—E（パラフィン系展着剤）1,000 倍を加用する。
ハチハチフロアブル

2,000 倍1/2

柑チャノキイロアザミウマ
ミカンサビダニチャノホコリダニ
ヤノネカイガラムシ
サンホーゼカイガラムシ

スタークル /
アルバリン顆粒水溶剤

2,000 倍

1/3

類

黒点病

ジマンダイセン水和剤

600 倍

ミカンハダニアタックオイル又はハーベストオイル

200 倍

ゴマダラカミキリ成虫
カイガラムシ類

スプラサイド乳剤 40又は
エルサン乳剤

中
晩

6
月
中
下
旬

蟹
11

薬剤

アビオン—E（パラフィン系展着剤）1,000 倍を加用する。

防除
時期

5
月
下
旬

対象病害虫

座

あぐりガイド

200 倍
1,500 倍
1,000 倍備考◦サンホーゼカイガラムシ若齢幼虫にはアプロード水和剤 1,000 倍（14/3）を散布する。
◦ヤノネカイガラムシ、チャノキイロア
ザミウマの防除にはコルト顆粒水和剤
倍 3,000 倍 (1/3) もよい◦マシン油乳剤散布の場合は高温多湿時には注意する。
◦ゴ マダラカミキリ、チャノキイロア
ザミウマ多発園ではダントツ水溶剤
3,000 倍（1/3）もよい◦株元にも十分に散布
備考◦ア カマルカイガラムシ幼虫にはアプ
ロード水和剤 1,000 倍（45/3）を散布する。
◦ヤノネカイガラムシ、チャノキイロア
ザミウマの防除にはコルト顆粒水和剤
倍 3,000 倍 (1/3) もよい

90/4◦マ シン油乳剤散布の場合は高温多湿時には注意する。
◦ゴ マ ダ ラ カ ミ キ リ、 チ ャ ノ キ イ ロ ア
6～7月中旬/−ザミウマ多発園ではダントツ水溶剤
90/4
3,000 倍（1/3）もよい◦
株元にも十分に散布
14/2
4～10月/−

6/22～ 【全体運】知的好奇心を大切にしたい時期。興味を引かれることがあれば、チャレンジしてみて。読書を満喫するのも正解
7/22 【健康運】食事内容に気を配って。薬膳にも注目を 【幸運を呼ぶ食べ物】ラッキョウ

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

水稲
苗箱 処 理 に つ い て
い も ち 病 や ウ イ ル ス 病、 イ ネ ミ
ズ ゾ ウ ム シ、 ウ ン カ 類、 イ ネ ツ ト
ム シ 等 の 発 生 予 防 と し て、 ビ ル ダーフェルテラチェス粒剤を苗箱処日前～移植当日／

理 し て 田 植 え し て 下 さ い。 使 用 時
期 は、 移 植
回（育苗箱 箱当たり ｇ）です。

㎖／ ａ

水 持 ち が 悪 い 水 田 又 は 前 年、 雑 草が多 か っ た 水 田
体系 処 理・エ リ ジ ャ ン 乳 剤㎖／ ａ（植 代 後 ～ 移 植 ７ 日 前 ま で ）又は・シ ン グ 乳 剤（移植 直 後 ～ ノ ビ エ １ 葉 期、 但し移植後 日まで）↓

15kg/ 袋2～3

キヌヒカリ用野菜●ミニトマト
なります。高温による品質低下が日中のハウス内は非常に高温と

注）イクヒカリの場合は、元肥は施用量を 10kg 程度多めに施用しましょう。
注）追肥は葉色に合わせて施用量を決めましょう。

懸 念 さ れ ま す の で、 遮 光（ 遮 熱 ）移植後 5 日～ノビエ 3 葉期まで
銀河

但し収穫 60 日前まで
400ｇ／10a
ジャンボ

移植後 5 日～ノビエ 3 葉期まで

但し移植後 30 日まで

草勢維持

◦潅水作業

温度の上昇と共に潅水量を増加させて下さい。潅水は、少量多回

数潅水を心掛けて下さい。一度に大量に潅水すると、果実の軟化に繋がりますので注意して下さい。

◦追肥

草勢をよく観察し、最後まで肥料切れをさせない様に穴肥を中心に施用して下さい。草勢の強い場

合には、施用量や施用方法、時期を調節して下さい。

病害虫全般

定期的に摘葉と行い、予防的に薬剤散布を実施して下さい。

コナジラミ、アザミウマ類等害虫については、温度の上昇と共に発生数は増加しますので、定期的に防除して下さい。

葉かび病

昨年は高温多雨により葉かび病がわき目の除去など管理作業が忙し

交配作業

も、
予防目的で防除を実施して下さい。

多発しました。病斑が確認できなくてくなりますが、適期収穫を一番に中旬頃に交配作業を終了して下さ

月まできっちりと栽培管理を行うこ摘芯の実施などを行って下さい。

い。交配終了後は、草勢に合わせ、す。

とで品質、収量アップに繋がりま

月末で収穫終了の場合、考え作業して下さい。また、最後

こ れ か ら 先、 収 穫 作 業 や 誘 引、

調節して下さい。

かり換気を取り、ハウス内温度をジャンボ剤

移植直後～ノビエ 1.5 葉期まで
ヨシキタ

500㎖／10ａ
フロアブル

但し移植後 30 日まで
フロアブル

フロアブル剤

但し移植後 30 日まで
1 キロ粒剤剤

500㎖／10ａ
エーワン

移植直後～ノビエ 2.5 葉期まで
1kg／10ａ
粒

コメット

使用基準
使用量
名
型

品
剤

キヌヒカリ用（22−10−10）

2～3
ハイエムコート 200

20kg/ 袋（17−17−17）

備考
エムコート7−7−7

元肥【袋】
品目

12

あぐりガイド6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

水稲施肥例

ネット被覆資材などの被覆やしっ

7/23～ 【全体運】知的好奇心を大切にしたい時期。興味を引かれることがあれば、チャレンジしてみて。読書を満喫するのも正解
8/22 【健康運】食事内容に気を配って。薬膳にも注目を 【幸運を呼ぶ食べ物】ラッキョウ

獅子座

田植え後に使用する主要除草剤例（10a あたり）6

5・ア ク シ ズ Ｍ Ｘ １ キ ロ 粒 剤
１㎏／ ａ

10

荷姿

一発型元肥

1

10

10

300
300

（移植 後 ７ 日 ～ ノ ビ エ ４ 葉 期 まで、但し収穫 日前まで）
45

タイプ

50

3
1

30

りま す 。

必要であると共に厳しい制限があ

お り、 飼 養 や 取 り 扱 い に は 登 録 がナ バ チ は、 外 来 生 物 に 指 定 さ れ て交配に飼養したセイオウマルハ

交配後のマルハナバチ処理についてや裂果、ツメ入り果の発生原因にさい。多量の潅水は、糖度の低下

潅水を行い、草勢維持に努めて下くツルが萎れる場合には、少量のに努めましょう。但し、草勢が弱

水は控えていき、果実内容の向上

農指導員までお問い合わせ下さい。

必要があります。詳しくは、各営

どの栽培資材を交換又は洗浄するている圃場では、スイカシートな

昨年度、炭そ病や疫病が発生しさい。

必ず予防的な薬剤散布を行って下病、 疫 病 の 発 生 が 心 配 さ れ ま す。

めに誘引を行って下さい。

る草勢低下を防止するために、早夏秋ナス栽培については風によ

上昇でビニールに触れている葉にネル被覆をしている場合は、気温

露地シシトウについては、トン

によっては取り除いて下さい。

高温による日焼け等の品質低生が多くなります、特にアザミウ

気温の上昇とともに、病害の発日前頃からは、潅

交 配 終 了 後 は、 マ ル ハ ナ バ チ がなる可能性がありますので注意し

下、特にピーマン、シシトウにつマ、コナジラミ、ダニの発生が多病害虫対策

日中ハウス内及びトンネル内はいては尻腐れ果が出やすい時期にくなりますので、定期的な散布に収穫予定の確実に死亡するまでハウス内で巣て下さい。

焼けが生じる事があるので、場合

ご と ビ ニ ー ル 袋 等 に 入 れ、 殺 処 分②草勢維持と日焼け果対策
高温になります。換気を行い、草なりますので、温度管理、潅水に●ピーマン、ナス、シシトウを行うなど適正な管理をお願いします 。

勢維持と果実内容の向上に努めてより防除を行って下さい。

交配のタイミングによって収穫持と遮光ネットの利用や果実へワされますので、潅水による草勢維

内容の低下と果皮の日焼けが心配がむき出しになるようでは、果実に、発根を促す資材を施用して下収穫遅れの無いようにするとともり ま す の で、 草 勢 維 持 の た め に、

多くなると樹への負担が大きくな

果実の肥大が早くなり、収穫がーテンを閉めるなどして、対応し暑い日に萎れることがあれば、カ路 に も 潅 水 す る と 良 い で し ょ う。

は、こまめに潅水して下さい。通

気温が上がり、晴天が続く場合●小 玉 ス イ カ

気を配って下さい。

●キュウリ

下さい。

品質、草勢の維持は大きく左右されることが多いた

ラ等を被せるなど日焼け防止対策

草勢が弱く、ツルが萎れ、果実

め、 気 象 状 況 に 注 意 し て 、 生 育 状て下さい。ミナミキイロアザミウ

マによる黄化えそ病があれば、適さい。
特にピーマン、シシトウの尻腐を施して下さい。
病害虫防除

況に 応 じ た 管 理 を 行 っ て 下 さ い 。
月

れ果予防に、定期的にカルシウム

月 定 植 で は 収 穫 が 始 ま り、毎年、多くの圃場でアブラムシ剤を散布して下さい。また、窒素が続くので、送風などで除湿する

切に処理して下さい。

定植のトンネル栽培も定植時期にやアザミウマ、ヨトウムシの発生

分 の 高 い 液 肥 を 多 く 施 用 す る と、ように心掛けて下さい。また、か穫が 始 ま り ま す 。

後に曇雨天の日が多くなると炭そ

特に、土ぶせ栽培等では、着果りハウス内の温度を下げて下さい。

ツ マ 換 気 等 を 行 い、 で き る か ぎ

さい。

いので、防除も定期的に行って下梅雨に入ると、湿度の高い時期

月下旬から早い方で収により秀品率の低下が見られます。

カルシウムの吸収を抑制しますの

よっては病害虫の発生状況を観察して予収穫 期 の 管 理①潅 水
草勢や土壌水分状態に注意しな
がら 、 潅 水 し て 下 さ い 。

防的に薬剤散布を行いましょう。

っぱん病などの病害も発生しやす

3で注意して下さい。

5

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

あぐりガイド13

8/23～ 【全体運】つまらない意地を張りやすいみたい。間違っていると思ったら素直に反省を。身近に植物を置くと開運効果あり
9/22 【健康運】ヨガやマッサージなどが体調に好影響大 【幸運を呼ぶ食べ物】キュウリ

乙女座

10

2

●豆 類

注）潅水は、週間天気予報等を確認し、できるだけ晴天がましょう。

ニールを全面に隙間なく被覆し十分に潅水した後、べた掛けビ

花選別の徹底をお願いします。

が予想されますので、防除及び選灰色かび病、うどんこ病等の発生

プ ス 類、 コ ナ ジ ラ ミ 類、 ダ ニ 類、続く日に実施して下さい。

●スターチスハ ウ ス 栽 培 で は、 エ ン ド ウ 類 の持に努めて下さい。

の栽培のスタートとなる重要な作

ま た、 近 年 秋 口 の 天 候 が 不 安 定

そのまま放置しておくと、病害※収穫を終了した圃場は、速やかに片付けて下さい。収穫残渣を穂（挿し芽）の約日前を目安に挿し穂用の母株の刈り込みは採●寒小菊

十分注意して下さい。

咲き過ぎ等、切前に注意し、水

追肥及び潅水を行い、草勢の維

収 穫 も 終 わ り、 蒸 し 込 み 作 業 に 入④蒸し込み後に作付けできる状態に畝立てしましょう。

揚げ時の蒸れ、花桶の水の濁りにっ て き ま す。 蒸 し 込 み 作 業 は、 次
⑤蒸 し 込 み 時 期 は 梅 雨 明 け 後 最 低

日以上確保しましょう。

業 で す の で、 十 分 地 温 を 上 げ ら れで、 草 勢 が 低 下 し 収 穫 量 が 減 少 し虫の住処となり被害拡大に繋がるよ う に し て 下 さ い 。

て い る 園 地 が 多 く 見 ら れ ま す。 しりますので注意して下さい。

行って下さい。
また、親株に病害虫が発生しないように防除して下さい。
挿し穂は展開葉２～３枚程度で折り、茎の中心部まで緑色の若いものを使用し、老化しているもの
挿し芽の床土にはパーライトやは使用しないで下さい。
い、品質の低下が予想されます。

挿し芽後は葉が萎れないようにて下さい。

挿し芽基部にルートンを粉衣し潅水します。

山土等の無病土を使用したっぷり（ 採 花、 ム レ 等 ） に も 注 意 し、 出

潅水、肥培管理、出荷選別作業

温度上昇や日照量の増加に伴

全般

花き類

か し 堆 肥 を 施 用 し、 土 作 り を 実 施
し て い る 園 地 で は、 比 較 的 安 定 した 収 穫 量 が 確 保 で き て い ま す。 栽
培 の 基 本 は、 土 作 り で す。 異 常 気
象下でも安定した収量を確保する

ａ）を施

トン／

為 に、 必 ず 土 作 り を 実 施 し て 下 さい。
基本 的 な 土 壌 消 毒 方 法①完熟堆肥（ハウス…
ａ、 露 地 … ト ン ／荷に努めて下さい。
水揚げ時の花桶の水の濁りにも注意し、こまめに交換して下さい。

葉水を 日数回行います。

遮光は徐々に薄くして慣らして

下さい。

●夏小菊

病害虫発生前の防除に努めて下さい。雨が多くなると褐紋・褐斑

病やさび病等が発生しやすくなる

ので、降雨前に予防散布を行って下さい。

また圃場周辺の雑草は病害虫の発生源になりますので早めに除草して下さい。

●千両

スリップス類、ダニ類の発生に注意し、初期防除に努めて下さい。

新芽は薬害が出やすいため、防除薬剤の種類、日中の高温時薬剤が乾かない時の散布には注意して下さい。

曇雨天が続く場合は、褐紋・褐

斑病等が発生しやすくなりますので、注意して下さい。

14

あぐりガイド6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

2530

病害虫ではアブラムシ、スリッ

9/23～ 【全体運】発想力が高まる兆し。ひらめいたことをメモしておくと後々役に立ちそう。リーダー役を引き受けるのも大賛成
10/23 【健康運】散歩などで体を動かせばストレス解消に 【幸運を呼ぶ食べ物】ジャガイモ

天秤座

10

②圃場は、できるだけ深く耕起しましょう。

用しましょう。

10 3③小畦を数本立て（地表面積確保）

1

2

蠍
15

座

10/24～ 【全体運】親切にされても裏があるように感じてしまう暗示。考え過ぎないで。いつも笑顔を心掛けると運が巡ってきます
11/22 【健康運】スポーツに励んでみて。上達が早いはず 【幸運を呼ぶ食べ物】メロンインフォメーション

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

消防署からのお願い
焼却禁止の例外として、農業・林業を営むためにやむを得ないものとして行われる焼却行為、

田畑での、枯れ草・伐採枝等の焼却は、十分注意して下さい。
焼却中に付近へ燃え広がる火災が多く発生しています。
注意○ 風の強い時は中止する。
○ 燃えやすい物の近くで焼却しない。
○ 一度に多量に焼却しない。
○ 消火の準備をする。
○ 焼却中は監視をする。

火災と間違えて119 番通報で消防車が出動することもあります。

果樹共済のお知らせ
農業は自然災害の影響を直接的に受ける産業です。
大事に育てた果実も収穫を目前に、台風や突風により落果してしまったり、降雹により傷ついてしまったりすることがあります。NOSAI の果樹共済は、このよ
うな気象上の原因による災害や火災、病虫害で受けた損害を補填します。
また自然災害だけでなく、近年増加傾向にある鳥獣害も補償の対象となりますので、イノシシやサル、シカなどの食害でお悩みの方は、是非加入の検討をお願いします。果樹共済の対象となる樹種は、うんしゅう
みかん、指定かんきつ（はっさく ･ ぽんかん、清見、
不知火）、うめ、すももです。
加入申込期間毎年4月15日～6月30日まで焼却を行う場合は、必ず最寄りの消防署に届けて下さい !

問い合わせ先和歌山県農業共済組合（NOSAIわかやま）【御坊市】御坊市消防署 ☎︎0738―­22―­0800

が合併して発足しました。

【日高郡】日高広域消防事務組合消防本部
各署所（代表）☎︎0738―­63―­1119【田辺市龍神村】田辺消防署
龍神分署☎︎0739―­78―­0119

詳しくは最寄りの税務署にお問い合わせいただくか、国税
庁ホームページ（お酒についての Q&A）をご覧下さい。

射手座

3

2

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28

1

3

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3

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3 3

29

29

3

27

（ ）常例検査（県）指摘事項に対する改善状
況報告について（ ）出資の減口について
協 議 の 結 果、 す べ て の 議 案 が 承 認 さ れ ました。

注 1：自家製梅酒は、あくまでも自ら飲むことを目的としてのみ認められていますので、他人に提供・販売・譲渡することは禁止されています。
注 2：料飲店や旅館等で自家製梅酒等をお客様に提供する場
合には、事前に書類の提出が必要となりますので、ご注意下さい。

4○報告事項 		①平成 年度 月末決算結果について②平成 年度 月末ＪＡ紀州コンビニ株式
会社決算結果について③平成 年度事業報告について④平成 年度 月末組合員加入脱退状況について⑤コンプライアンス委員会報告について⑥ＡＬＭ委員会報告について⑦金融円滑化委員会報告について
年度 月末延滞未収金について⑧平成
⑨常例検査（農水）に係る指摘事項の報告について⑩内部監査（下期）報告について使用できない物品※一 般に市販されている 清 酒 や ワ イ ン は、 ・米、
ぶどう（やまぶア ル コ ー ル 分 が 20
どうを含む）など
度未満のため使用で ※上記以外にも使用できません。使用前にきない物品がありま
アルコール度数をごすのでご注意下さ
確認下さい。
い。

5

年度

・糖類
・梅 など

7 6

平成

アルコール分
20 度以上の酒類使用できる物品

http://www.nosai-wakayama.or.jp/

第１回使用できる酒類◎詳しくはＨＰで

日 時 ： 平成 年４月 日
場 所 ：ＪＡ本店 階会議室

ご家庭で梅酒を造る際には、酒税法の規定により使用できる酒類や物品等に制限がありますので、ご注意下さい。

御坊出張所（旧南部組合御坊支所）：☎0738―22―0626○協議事項（ ）第 回通常総代会の日程及び提出議案について（ ）平成 年度剰余金処分案の承認について（ ）平成 年度役員報酬総額の決定について（ ）コンプライアンスプログラムの承認について（ ）コンプライアンス・マニュアルの改正について）不祥事対応要領の改正について）大口契約貸付について

自家製梅酒の注意事項

南部支所（旧南部組合本所）：☎︎0739―­22―­0833（（

税務署からのお知らせ

平成 29 年 4 月 3 日、県下 3 組合（北部・中部・南部）

98

11/23～ 【全体運】勢いがあるときはいいけれど、ささいなことでつまずきやすい月。失敗を引きずらず、気持ちを切り替えて
12/21 【健康運】簡単な体操を。日課にするのがお勧め 【幸運を呼ぶ食べ物】パプリカ

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

インフォメーション

16紀 州のええとこ、こんなとこ

Vol.

14

切目神社
五体王子社

JA紀州管内の名所・
隠れスポットを紹介！

切目神社は和歌山県の印南町にあり、通称「五体さん」と呼ばれています。社伝によれば、崇神天皇
67 年のころ西ノ地太鼓屋敷に地神五代を創立し、社号も五体王子宮と称しました。
平安・鎌倉時代にかけての 300 年間は、熊野詣が盛んで、当社はその中継遥拝所として天皇、上皇、法皇、女院、武人、文人墨客は、必ず参拝し、御所御殿は皇族の宿泊所でありました。
現在は、38 年ぶりに社殿の檜皮葺き替え工事を行っている最中で、平成 29 年 5 月中旬ごろに完了予定です。
切目の歴史ある神社に皆様も是非一度、訪れてみてはいかがでしょうか。
【記事・写真】切目出張所 木村啓伯

【住所】〒 649-1528 日高郡印南町西ノ地 328

中津支店
LA

由良支店
信用窓口

若野瑞輝

中田早紀

わかの

みずき

この春の人事異動で名田支店から中津支店へ異動になりました。日頃の業務としては、LA として、共済の恒常推進や保全活動等を行っています。
新しい場所で、一からのスタートですが、少しでも早く適応し、組合員の方々のお役に立てる様、努力して参りますので、何卒、宜しくお願い致します。

山羊座
17

の
次回は、湯川支店
美
、
と
ん
さ
雄
貴
野
硲
さ
奈
山支店の花尻佳
んです。

なかた

さき

昨年の 4 月に入組し、由良支店で窓口業務を担当させていただいております。
由良は私の地元ということもあり、知っているお客様も気軽に声をかけてくださ
っ て 嬉 し い で す。2 年 目 で ま だ ま だ 勉
強不足の為、ご迷惑をおかけすることもありますが、日々努力し、皆様に信頼していただけるようがんばりたいと思います。よろしくお願いします。

12/22～ 【全体運】物事を深刻に受け止めやすくなる気配。開き直りの気持ちを忘れずに。リラックスするにはハーブティーが有効
1/19 【健康運】ちょっとしたけがに注意。行動は慎重に 【幸運を呼ぶ食べ物】ビワ

インフォメーション

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

日高川町船津サスケ（♂・6 ヵ月）

飼い主：岡島孝成さん（61 才）

オスなので男らしい名前にしようと思い、「サスケ」と名付けました。特技は犬のおもちゃを自分で放り投げて、口でキャッチすることです。
岡島さんはサスケと常にスキンシップをとるように心掛け、約束が守れたら思いっきりほめてあげます。サスケは 1 匹で留守番ができるお利口さんで、家族が帰ると玄関まで迎えに来ます。飛びついて甘えてきて、その時の鳴き声も可愛いと話す岡島さん。
くいしん坊で甘えん坊のサスケは家族の一員として、話題や和みを提供してくれる存在です。

クロスワードパズル
二重マスの文字を A ～ E の順に並べてできる言葉
はなあに ?
出題●ニコリ■タテのカギ■ヨコのカギ① 身を立てて故郷へ――を飾った③ 肩や腰が痛むときに貼ることも⑤ 傷や病気が治ること⑥「これが生命線で、これが運命線
……」と見ていきます⑦ ろくろ首やのっぺらぼうなど⑨ 梅雨どきには差す機会が増えます⑪ 漆で描いた文様に金粉などを付けて仕上げます⑬ 釣った魚を入れます⑮ お酒よりもお菓子が好きな人⑰ 本当にあったこと⑲ つるべで水をくみ上げます⑳ 1 階建ての建物のこと
21 居 酒屋や料理屋の入り口によく下げられています① 6 月の第 3――は父の日です② 収穫物を――・優・良に仕分けした③ 梅干しの色付けにも使われる葉野菜④ 止まらずに行ってしまいました⑥ 近付くと雨が降りやすくなります⑧ 草を刈るときに使います⑩ 長 崎の麺料理。ちゃんぽんと並ぶ名物です⑫ 願い事を書いて奉納する板⑭ ナガス、マッコウ、ミンクといえば⑯ お手洗い、ご不浄などともいいます⑱ 鬼が出るか――が出るか

正解者の中から抽選で３名の方に、御坊市湯川町財部

668

１

水瓶座

644 0011

ＪＡ紀州
くらしの活動課 行  

右記の記入例を参考に、はがき
ま た は FAX（0738-32-7140）
にてご応募下さい。
皆様からお寄せいただいたおた
よ り、 感 想 等 は 広 報 誌・HP 上 に掲載させて頂く場合がございます。
その際は市町村・イニシャルを使用させて頂きます。ご了承下さい。

切手

■応募方法

①クイズの答え②郵便番号・住所③氏名（ふりがな）④電話番号⑤お便り・感想

南高梅（青梅）●先月号の答えは「マーガレット」でした

１箱５㎏

プレゼント!

●締切
5月31日
（水）
消印有効

 選者の発表は、発送をもって当代えさせて頂きます。
4月号応募数：118通（４/28時点）

何事にも前向きに取り組める期間です。
親しい友人と遊びに出掛けるのも良い刺激に
1/20～ 【全体運】開放的な気持ちになり、
2/18 【健康運】オーバーワークになりがち。休息も必要 【幸運を呼ぶ食べ物】アユ

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

読者の広場

18

川
柳

今福

川柳・俳句・短歌募集！

編集後記

塩屋町
いま ふく

宛先はクロスワードパズルの応募先と同じです。住所、氏名（ペンネーム）、
電話番号をお忘れなく！

P.N

P.N

酔芙蓉）

母の日の おまけでしょうか 父の日は （印南町

凡骨堂）

い

表紙紹介

ワイは見た 化粧落として 寝た素顔 （
 塩屋町

し

P.N

安珍清姫）

四季折々 まー枯れんと 咲く花よ （御坊市

あきにい）

P.N

そんたく

◎イノシシやシカも美味しい山菜を探りに忖度も 恣意もわからず 辞書めくり（日 高川町

読者からのお便り

あと ヶ月もすると、梅の収穫時期が始来ているように感じますね。

年あっという間で、もうジュースが美1

まりますが、今年はどうなのかなぁと心配Mしています。町中が梅の匂いで湧きますね。

C・ ）味しい時期になってきたんですね。ＪＡの（みなべ町◎今年は天候が不安定で、収穫量が心配で（日高町 ・ ）T

みかんジュース、うめジュース、大好きです。 ◎ありがとうございます。今年は新商品もございますので、是非ご賞味下さい。

Yす。 来 年 は 今 年 よ り 多 く 実 る こ と を 願 い ます。

山菜の季節、休日にはほぼ毎日山菜取り

Eへ。でも最近は、イノシシやシカに荒らされている場所によく行きわたります。

（龍神村 ・ ）M

1

4 月に入組した、くらしの活動課広ふうた

報担当の堀実加です。3 月まで学生生そらた活を送っていたので、一気に生活が楓大くん（9才）
蒼大くん（6才）

今福家の元気いっぱいな兄弟。楓
大くんは、弟の蒼大くんが小学校に入学してから、今まで以上に張り切って弟の面倒を見るようになりまし

変わり、大変なところはありますが、職場の優しい先輩方から仕事を教えて い た だ き な が ら 頑 張 っ て い ま す。
組合員や地域の方々が面白いと思えた。そんなお兄ちゃんに甘えて、どるような情報を発信していきたいと

こにでもついていく蒼大くん。ケン

考えていますので、よろしくお願い

カをすることは少なく、毎日笑いが致します。

絶えない仲良し兄弟です。
ご家族からのメッセージ
これからも兄弟仲良くたくさん遊んで笑って、たのしい毎日を過ごしてね。

魚
19

座

2/19～ 【全体運】感情的になり、対人関係に悪影響を及ぼしがち。自身の心を振り返る、1 人の時間を持つのが運気好転の鍵
3/20【健康運】良好。問題なく快適に過ごせる時期です 【幸運を呼ぶ食べ物】インゲン

ふれあいコーナー・表紙紹介

6 月のあなたの運勢★モナ・カサンドラ

そら豆と海老と卵の塩炒め
彩り豊かな一品です。
あっさりとした味つけで素材の美味しさが
発行：紀州農業協同組合
編集：総務部くらしの活動課

際立ちます♪

JA Kisyu
COOKINGvol.037

ぽん！
〒 644-0011 御坊市湯川町財部 668-1
TEL：0738-22-2480（代表） FAX：0738-23-3223（代表）ブロック
女性会ひだかさん、山本 演子
堀 良子さん＊ 材 料（ 3 人 前 ）＊
そら豆
12さや
海老
12匹
青ネギ
1～3本
卵
3個
しょうが 1／2かけ
塩コショウ
少々
サラダ油
適量≪A≫海老の下味用≪B≫合わせ調味料

酒

小さじ1／2

塩

小さじ1／4

片栗粉

小さじ1

サラダ油

小さじ1

塩小さじ
1／3
砂糖 小さじ1／2
酒
小さじ2※海老の下処理用
片栗粉・塩

各小さじ2

＊ 作 り 方 ＊❶❷メールアドレス：kurashinokatudou@kisyu.jawink.ne.jp
H P ア ド レ ス：http://ja-kisyuu.or.jp

海老は殻をむき、背わたを取り、下処理用の片栗粉・塩でよく揉み、臭 みや汚れを取る。流 水で洗い、A をよく揉みこむ。

❺

フライパンを拭き、少量のサ
ラダ油を入れ、しょうがと青ネギを炒める。

そら豆は、お歯黒の部分を切り取る。しょうが は薄 切り、青ネギは1cm幅に切る。

❻

香りが立ってきたら、海老を入れ、色が変わるまで炒める。

❸

鍋に湯を沸かし、少量の塩を入れ、そら豆をさっと茹でる。
冷水にとり、薄皮をむく。

❼

そら豆を入れて炒め、合わせておいた調味料 B を入れて、さらに炒める。

この広報誌は、環境にやさしい再生紙と一部植物油インクを使用しています。

❹

卵を溶きほぐし、塩コショウをして多めのサラダ油で炒り卵を作り、皿に取る。

❽④ の 炒り卵を戻して 軽く混ぜ、コショウで 味を整 えて、完成。