Points forts 2017
Des partenariats pour une réussite partagée

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Points forts 2017
Des partenariats pourune réussite partagée
La création d’une réussite partagée et d’unavenir durable, passe nécessairement parde véritables partenariats avec nos groupesde parties prenantes clés.
En cultivant ces partenariats et dans lecadre de notre stratégie 2020, nous sommes
déterminés à poursuivre nos investissements
leaders du secteur dans l’innovation. Nous
renforçons notre réseau de partenaires
stratégiques et développons nos capacités
naturelles, sensorielles et cosmétiques.
Nous investissons grandement dans nos
talents et promouvons un endroit où il faitbon travailler. De surcroît, nous améliorons
notre approvisionnement responsable
en collaboration avec nos fournisseurs.
Nous assumons nos responsabilités pourminimiser notre impact sur l’environnement
tout en consolidant le tissu économique etsocial des communautés où nous opérons.

Table des matières :Chiffres clès 20171

Givaudan en un coup d’œil

2

Introduction du Président

4Bilan du Directeur général

6

Notre chaîne de valeur10

Nos capacités

11

Notre modèle d’entreprise

12

Notre stratégie 202014

Performance financière

26

Gouvernance d’entreprise etrapport de rémunération: résumé

34

Vue d’ensemble
des publications annuelles

41

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Chiffres clés 2017
Performance financière solide

Chiffre d’affaires et taux de croissance du Groupe

Chiffre d’affaire de CHF

5.1 milliards

En hausse de 4,9 % sur une base comparable1

2017

4,9

2016

4396

2,7

2014

1 089 millions

Marge EBITDA en hausse de21,6 %

4404

3,7

2013

EBITDA de CHF

4663

4,2

2015

4369

5,5
Chiffre d’affaires du Groupe en
millions de francs suisses% Croissance sur une basecomparable1

EBITDA et marge
2017

1089

21,6

2016

24,1

1126

2015

24,3

1070

2014

23,9

1053

2013

970

22,2
EBITDA en millions de francs suisses

Bénéfice net de CHF

720 millions

En hausse de 11,7 % par rapport à 2016

Flux de trésorerie disponible dedu chiffre d’affaires
Dividende proposé 2 de CHF

11,8  %

58.00

par action, en hausse de 3,6 % par rapport à 2016

1. L es montants indiqués sur une base comparable excluent les effets dechange, les acquisitions et les cessions.
2. Sous réserve de l’approbation des actionnaires lors de l’Assemblée générale
du 22 mars 2018.

5 051

Marge EBITDA en %Flux de trésorerie disponible
2017

11,8

594

2016

12,8

597

2015

16,4

2014

13,7

2013

15,2
Flux de trésorerie disponible en
millions de francs suisses

720
604
662
% du chiffre d’affaires

Dividende par action

En francs suisses
2017

582

2016

56

2015

54

2014

50

2013

47

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2

Givaudan en un coup d’œil
Notre entreprise en 2017

109

Sites à travers le monde46

Sites de production

424 millions
Investissement R&D

11 170Collaborateurs

Chiffre d’affaires en Amérique du Nord
CHF 1 352 millions
Sites de production
9

Chiffre d’affaires
annuel dans lesmarchés matures

57 %Collaborateurs
2 231

Chiffre d’affaires en Amérique du Sud
CHF 618 millions
Sites de production
6
Collaborateurs
1 471

Division ArômesNous donnons un goût exquis à la vie
Notre objectif consiste à permettre au monde de mieux
s’exprimer avec les arômes et nous créons à cette fin desmoments de pur plaisir grâce à de délicieuses expériences
aromatiques et gustatives. Qu’ils soient mondiaux,
internationaux, régionaux ou locaux, nos clients appartiennent
au secteur de l’alimentation et des boissons, et notamment à dessegments clés comme les boissons, la confiserie, les entremetssalés, les snacks et les produits laitiers. Nous parcourons laplanète pour découvrir des ingrédients, innover, proposer à nos
clients des offres uniques et ravir des millions de consommateurs
à travers le monde.

13 %Confiserie
Produits de boulangerie
et de pâtisserie
Sucreries
Chocolat
Chewing-gum

15 %Produits laitiers
Glaces et yaourts
Desserts
Pâtes à tartiner (margarines)

33%

54%
du chiffred‘affaire duGroupeau total

Boissons
Sodas
Jus de fruits
Boissons instantanées

39 %Entremets salés
Plats préparésSnacksSoupes et sauces
Viande et volaille www.givaudan.com – our company – about Givaudan

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19,2 millions Emissions de GES Note A au CDP ‹ A Sense of Tomorrow ›Heures travaillées entoute sécurité

Objectifs scientifiques pour 2030

Niveau de leadership

Une approche renforcée pour nos
activitées de développement durable

Chiffre d’affaires en Europe,
Afrique et Moyen-Orient
CHF 1 723 millions
Sites de production
18
Collaborateurs
4 819

Chiffre d’affaires dansla région Asie-Pacifique
CHF 1 358 millions
Sites de production
13
Collaborateurs
2 649

Division Parfums
Nous vivons pour parfumer la vie
Le savoir-faire de nos parfumeurs englobe une multitude d’histoires
parfumées pour des marques dans le monde entier. Nos clients –qu’ils soient mondiaux, internationaux, régionaux ou locaux –offrent aux marchés de consommation finaux des parfums destinésà des marques de produits d’hygiène, ménagers et de lessive,
ainsi qu’à des fragrances de renom, qui enrichissent le quotidiende millions de personnes. Et pour les produits de beauté naturels,
Active Beauty propose un vaste portefeuille d’ingrédients actifs
cosmétiques, maintes fois récompensés et conçus par des équipes
qui appliquent le pouvoir de la nature à des cosmétiques de pointe.

13%

43 %
18%

Ingrédients de parfumerie
et cosmétique

69%

Chiffred’affaires
annuel dansles marchésà fortecroissance46%
du chiffred‘affaires duGroupe au
total

Parfumerie fineParfums emblématiques
Extensions de lignes
de produits

Parfumerie fonctionnelle
Parfums pour textiles et soins corporels
Soins des cheveux et de la peau
Produits ménagers et parfums d‘ambiance
Produits d’hygiène bucco-dentaire

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4

Introduction du Président
Créer de la valeur avec nos partenaires

Givaudan a terminé la deuxième
année de sa stratégie 2020 sur une
solide dynamique commerciale.
En 2017, nous avons enregistré une
croissance du chiffre d’affaires etun flux de trésorerie disponible
robustes, conformes à la moyenne
de nos objectifs financiers fixéspour 2020.
Compte tenu de la performance solide de Givaudan en 2017et de sa position financière toujours robuste, le Conseild’administration proposera une augmentation du dividendeà CHF 58.– lors de l’Assemblée générale ordinaire du 22 mars
2018. Il s’agira de la 17e augmentation consécutive depuis
notre cotation à la Bourse suisse.
La deuxième année de notre cycle stratégique sur cinq ans a
été marquée par des défis externes persistants sur le marché,nous engageant à conserver agilité et capacité d’adaptation.
La volatilité des matières premières s’est maintenue, entraînant
une hausse des prix dans certaines catégories. De plus, lesconsommateurs ont continué d’exiger davantage de produits
plus naturels, incitant nos clients à insister à leur tour pourque soient développées plus de solutions naturelles complexes.
Nous considérons chaque défi comme une opportunité decroître et de créer de la valeur à long terme pour nos parties
prenantes. J’ai été impressionné par la manière dont notre
Groupe a su réagir face à ces défis et continuer d’afficher desperformances qui nous permettent de rester leaders du marché.
L’économie mondiale devrait continuer de s’affermir l’année
prochaine, les prévisions misant sur une croissance de 2,9 %en 2018-2019¹. Dans un contexte économiques global enamélioration, les incertitudes politiques et économiques
persistantes dans certaines régions du monde représenteront
autant d’obstacles à surmonter. Les mégatendances mondiales

souvent mentionnées ; à savoir, l’accroissement de la population
mondiale, l’urbanisation croissante et la hausse de l’espérance
de vie ; continuent d’influencer le secteur des arômes etparfums. Notre stratégie 2020 a été développée en tenant
compte de ces tendances et je suis convaincu que nous sommes
très bien placés pour saisir les opportunités qui s’offrent à nous.

Je suis convaincu que nous sommes très
bien placés pour saisir les opportunités
qui s’offrent à nous.
Il est crucial que nous restions réactifs face aux besoins de nosclients et nous avons procédé en 2017 à certains investissements
visant à faire évoluer notre Groupe. Ainsi, nous avons commencéà déployer Givaudan Business Solutions, la base de notre pilier« Fournir des produits et prestations de premier ordre » qui
permettra d’offrir une expérience d’exception à nos clients.
Dans le cadre de notre stratégie 2020 de consolidation denotre offre, nous avons acquis Vika B.V. et Activ International,
deux entreprises que nous intégrons avec succès au sein denotre portefeuille. Nous avons également annoncé l’achat
de la Division Nutrition du groupe Centroflora et entamédes négociations exclusives avec Expressions Parfumées.
Conformément à notre ambition de renforcer notre présence
sur les marchés à forte croissance, nous avons également
continué à étendre notre présence en Inde, au Mexique, en
Chine et à Singapour.
Pour satisfaire nos objectifs de croissance, nous nous sommes
concentrés sur nos propres programmes d’innovation,
spécialement dans les domaines des produits naturels et dela biotechnologie. Grace aux relations et partenariats avecdes écosystèmes d’innovation, nous cherchons à renforcer
nos collaborations externes afin d’identifier de nouvelles
opportunités et des solutions innovantes. A l’avenir, nous nous
intéresserons à l’exploration de nouveaux modèles comerciaux
et de dialogue avec nos partenaires, tels que les accélérateurs et
les incubateurs. Ceci dans le but commercialiser les innovations
plus rapidement.

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5

Je suis persuadéque Givaudan
poursuivra sonchemin pourla création devaleur pendantles années à
venir.
Calvin Grieder, Président

Nous continuerons de nous concentrer
sur le développement des collaborateurs
et veillerons à ce qu’une équipe solide
soit en place à chaque niveau.
La numérisation s’accompagne de nombreux changements etnous saisissons les opportunités offertes. Nous identifions deplus en plus d’occasions d’exploiter le pouvoir du big data et del’intelligence artificielle pour concevoir de nouveaux produits
et de nouvelles expériences attrayantes. Le monde numérique
recèle également des défis liés à la cybersécurité, et nous
veillons à la solidité de nos systèmes et à notre capacité à
suivre le rythme rapide du développement.
En 2017, Joe Fabbri, Directeur Environnement, Hygiène etSécurité (EHS) et Développement durable, a quitté le Comité
exécutif. Reprenant ses responsabilités, Simon Halle-Smith,Directeur Ressources Humaines, est désormais aussi chargé
d’EHS, tandis que Willem Mutsaerts reprend la charge duDéveloppement durable en plus de son rôle de Directeur desAchats Groupe. Nous avons annoncé d’autres changements au
sein du Comité exécutif en janvier 2018. Après une remarquable
carrière de 23 ans chez Givaudan, Mauricio Graber, Président
de la Division Arômes, quittera le Groupe pour occuper lesfonctions de CEO de Chr. Hansen. Nous avons la chance dansnotre Société de disposer d’un groupe de cadres dirigeantssolide et d’un excellent programme de gestion des talents etde planification de la relève. Nous avons pu nommer Louie
D’Amico, actuellement Directeur de la Division Arômes
Amériques, nouveau Président de la Division Arômes et membre
du Comité exécutif à compter du 1er avril 2018. J’aimerais
adresser mes remerciements les plus sincères à Joe et Mauricio
pour leurs contributions significatives et leurs nombreusesréussites au sein de Givaudan. Nous continuerons denous concentrer sur le développement des collaborateurs
et veillerons à ce qu’une équipe solide soit en place àchaque niveau.
A l’avenir, il ne fait pour moi aucun doute que Givaudan restera
sur la voie du succès, assurant une croissance commune avec
ses clients tout en séduisant les consommateurs avec desexpériences sensorielles mémorables. Grâce à une croissanceorganique, à notre approche d’acquisition active visant àidentifier des opportunités dans des domaines proches tout
en gérant correctement nos coûts, nous sommes bien placéspour envisager l’avenir avec confiance et garantir notreréussite à long terme.
Au fil de l’année, j’ai eu l’occasion de rencontrer nombre denos collaborateurs à travers le monde et je suis très fier descontributions qu’ils apportent chaque jour à la réussite deGivaudan. Je tiens à exprimer mes remerciements et ma
gratitude aux autres membres du Conseil d’administration,
aux membres du Comité exécutif et à tous les collaborateurs
dans le monde pour le travail accompli et leur soutien.
Enfin, j’aimerais adresser mes sincères remerciements à nos
actionnaires pour leur confiance. Je suis convaincu que Givaudan
continuera de créer de la valeur à long terme pour toutes ses
parties prenantes dans les années à venir.

Calvin Grieder
Président
1.	http://pubdocs.worldbank.org/en/997531493655496869/Global-Economic-ProspectsJune-2017-Highlights-Chapter-1.pdf

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6

Bilan du Directeur général
Construire des partenariats solides
avec les principales parties prenantes
Gilles Andrier, Directeur général,répond aux questions de nos
actionnaires sur la performance deGivaudan en 2017, sur la deuxième
année de notre stratégie 2020 etsur les perspectives concernant lespriorités clés de 2018.
Quels ont été les plus grands succès financiersde Givaudan en 2017 ?

Alors même que 2016, la première année de notre cycle
stratégique 2020, avait été marquée par des résultats solides,
nous avons continué en 2017 à afficher une dynamiquecommerciale robuste sur fond d’amélioration de l’environnement
au second semestre. La croissance de notre chiffre d’affaires,en hausse de 4,9 % à CHF 5 051 millions sur une base comparable
et de 8,3 % en francs suisses, ainsi que notre flux de trésoreriedisponible de 11,8 du chiffre d’affaires sont tous deux conformes
à la moyenne des objectifs financiers que nous avons arrêtés
pour 2020. Notre croissance est bien répartie entre les Divisions
Arômes et Parfums. Nous avons continué par ailleursà faire de grands progrès opérationnels dans tous les domaines
des piliers stratégiques de notre stratégie 2020.

Quels ont été les défis et comment les avez-vous
surmontés ?

En dépit de l’amélioration de l’environnement de marché
externe au second semestre 2017, le marché reste globalement
difficile. Surtout au vu des pressions exercées par nos clients,
eux-mêmes confrontés aux besoins sans cesse changeants desconsommateurs. Rien n’indique que le rythme de ceschangements ralentira. C’est donc notre capacité à nous adapter
et à accepter la nouveauté qui nous permettra de répondreà ces défis et d’identifier de nouvelles opportunités.
Suite à une longue période de croissance macroéconomiqueatone sur les marchés matures, nous avons constaté avec plaisir
un retour de la croissance positive sur les marchés matures

d’Europe occidentale, des Etats-Unis et du Japon. Certains
marchés à forte croissance tels que l’Afrique et le Moyen-Orient,ainsi que des marchés à forte croissance d’Europe, ont fait étatd’une dynamique robuste. Nous avons aussi vu la dynamiques’améliorer sur d’autres marchés à forte croissance, surtout au
second semestre, en Chine. Nous sommes convaincus que ces
marchés continueront d’apporter une contribution significative
à notre expansion.
Nous continuons d’accélérer notre stratégie liée aux clients
locaux et régionaux. De plus, nous renforçons nos capacités dansles produits naturels et les solutions intégrées. Nous investissonségalement dans nos activités en étendant notre présence, en
particulier dans les marchés à forte croissance. Les fondations
de notre nouvelle plateforme de production de parfums àChangzhou, en Chine, ont été posées. Ce site décuplerasensiblement nos capacités de production dans la région
Asie-Pacifique. Nous avons ouvert un nouveau centre decréation à Mexico, qui nous rapprochera de clients clés de cetterégion et de leurs marchés. Un nouveau centre d’encapsulation
des parfums, à Singapour, deviendra opérationnel en 2018 etviendra renforcer notre leadership en matière de technologie
d’encapsulation ainsi que nos capacités de production. Nousavons continué par ailleurs d’investir dans notre nouveau site
de production d’arômes pour entremets salés à Pune, en Inde.

Nos acquisitions stratégiques,
conjuguées à la vigueur de nos achatsde produits naturels, contribuent à fairede nous un fournisseur de solutions
naturelles de choix pour nos clients.
La demande des consommateurs en produits naturels ne cesse
de croître ; c’est surtout le cas pour la Division Arômes, dont 43 %des clients considèrent le label « 100 % naturel » comme essentiel
dans leurs décisions d’achat. Nous continuons de nous adapter
à ce phénomène : nos acquisitions stratégiques, conjuguées àla vigueur de nos achats de produits naturels, contribuent à fairede nous un fournisseur de solutions naturelles de choix pournos clients.

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7

Nous avonscontinué à faire degrands progrès
opérationnels danstous les domaines
de nos pilliers
stratégiques.
Gilles Andrier, Directeur général

En quoi les acquisitions ont-elles soutenu lacroissance des clients en 2017 ?

Notre approche à l’égard des acquisitions, consiste à identifier
des sociétés susceptibles de renforcer ou de compléter nos
capacités existantes et de nous permettre d’offrir davantage
de solutions à nos clients. Nous avons franchi trois étapes
importantes cette année dans la Division Arômes avec
l’acquisition d’Activ International et de Vika B.V. ainsi quel’annonce de l’achat de la Division Nutrition du groupe
Centroflora. Ces mesures renforcent notre engagement à
offrir aux clients une gamme élargie de solutions de parfums
et d’arômes répondant à leurs demandes d’ingrédients « clean
label », biologiques et naturels. Nous avons en outre continué
à progresser dans l’intégration de Spicetec, qui s’accompagned’ores et déjà de nouvelles opportunités commerciales.
Pour développer les capacités de nos activités liées aux parfums,
nous avons entamé des négociations exclusives pour acquérir
Expressions Parfumées, une maison française de création deparfums bénéficiant d’un solide portefeuille de clients locaux.
Première maison de parfumerie à avoir obtenu le label Origine
France Garantie, elle est pionnière des compositions deparfumerie naturelles. Lors de chacune de ces acquisitions,
il est essentiel de gérer l’intégration le mieux possible et detravailler ensemble pour développer ces activités.

Quels progrès ont été faits du côté de Givaudan
Business Solutions ?

Ce qui est fondamental pour notre activité, c’est d’assurerl’excellence des interactions avec les clients à chaque pointde contact. C’est précisément ce que notre nouvelle organisation
GBS nous aide à réaliser. Elle est au cœur de notre pilier
stratégique 2020 « Fournir des produits et prestations depremier ordre ». A l’issue d’une longue phase de conception,nous avons commencé à déployer GBS durant l’été 2017, dansle cadre d’une approche échelonnée. Nous avons commencé

par l’Europe et la région Asie-Pacifique. GBS offrira des services
et des solutions de pointe qui aideront le Groupe à accroître son
efficacité opérationnelle et son agilité.

GBS offrira des services et solutions
de pointe qui aideront le Groupe à
accroître son efficacité opérationnelle
et son agilité.
Nous avons officiellement ouvert notre nouveau Centre GBS à
Kuala Lumpur en décembre 2017. Son implantation stratégiqueen Malaisie permet à Givaudan d’offrir une expérience clientd’exception. Alors que nous continuons de nous développer
dans la région, nous mettons tout en œuvre pour concrétiser
notre ambition 2020. Outre Kuala Lumpur, nous avons poursuivi
la mise sur pied de deux autres Centres de prestations GBS
régionaux, à Budapest et Buenos Aires.

Quels rôles les partenariats ont-ils joué dans laréalisation de la stratégie 2020 en 2017 ?
Notre collaboration avec des innovateurs, nos fournisseurs,nos collaborateurs et les communautés dans lesquelles nous
exerçons nos activités est à la base d’une croissanceresponsable et durable.

Nous travaillons avec un grand nombre de collaborateurs
externes afin de créer de la valeur grâce à l’innovation.
Nous avons lancé MISTA, un programme centré sur l’offre
de services aux startups, principalement situées dans la baiede San Francisco. Ce programme vient élargir notre modèle dedéveloppement de nouveaux produits. Nous restons l’un despartenaires fondateurs de MassChallenge Switzerland, ce qui
nous permet de créer des liens et de collaborer avec des startups

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8dans le domaine high-tech, susceptibles de nous aider àtransformer nos activités. Nous sommes par ailleurs en
discussion avec plusieurs finalistes de cette année. Notre
investissement dans Sensorwake, une startup française,nous permet d’offrir de nouvelles opportunités d’expérienceolfactive avec le premier réveil olfactif mondial.
Nous avons officiellement lancé DreamScentz™, une technologie
captivante en attente de brevet, qui utilise des fragrances pouraméliorer la qualité du sommeil. Cette nouvelle technologie aété développée à l’issue d’années de recherche au sein de notre
Centre d’excellence sensorielle d’Ashford. Parmi nos autresréussites technologiques en 2017, citons FreezeFrame®, qui
ajoute fraîcheur, goût et éclat aux plats cuisinés, et le dernieringrédient de Givaudan Active Beauty, PrimalHyal™ Gold, quia obtenu le prix du Meilleur ingrédient cosmétique couleur lors
des Global Beauty Industry Awards.
La collaboration avec nos fournisseurs est également au cœurde notre ambition 2020. Dans le cadre de notre engagement
en faveur de pratiques d’achat durable, nous avons introduit« L’approvisionnement pour le partage de la valeur ajoutée ».
Il s’agit d’une approche qui couvre les trois domaines clés que
sont l’Approvisionnement responsable, l’Approvisionnement àl’origine et les Communautés à l’origine. Elle renforce par ailleursnotre contribution à la préservation de l’environnement, à lastimulation du bien-être des communautés auprès desquelles
nous nous approvisionnons et à la sauvegarde des ressources
sur le long terme.

l’environnement, Givaudan sera plus à même de satisfaire lesbesoins actuels de ses clients. Ceci tout en anticipant les défis
sans cesse changeants auxquels sont confrontés le secteur,l’environnement et la société dans son ensemble.

Pour la troisième année, nous avons
été reconnus par le CDP pour notre
leadership en matière climatiqueet avons reçu une note globale de ‘A’
en 2017.
Dans le cadre de notre engagement « Road to Paris », nous avonsannoncé de nouveaux objectifs scientifiques visant à réduireles émissions de gaz à effet de serre (GES). Nous entendons
diminuer ces émissions de 30 % au niveau de nos opérations etde notre approvisionnement énergétique d’ici à 2030 et de 20 %dans notre chaîne d’approvisionnement sur la même période.
Nous visons en outre à recourir davantage à l’électricité
renouvelable. Nous nous sommes engagés à acheter 100 %d’électricité issue de sources renouvelables d’ici à 2025. Pourla troisième année, le CDP nous a reconnu pour notre leadershipen matière climatique et nous avons reçu une note globale de A
en 2017. Nous avons adhéré au World Business Council for
Sustainable Development (WBCSD) et nous collaborons avec
plus de 200 entreprises leaders pour transformer les systèmesalimentaires mondiaux.

L’investissement dans nos collaborateurs est un aspect essentiel
de notre réussite sur le long terme. Il passe par le développement
de leurs compétences, la promotion d’effectifs diversifiés et laplanification de la relève. Ce sont autant de facteurs qui
contribuent à favoriser un endroit où il fait bon travailler. Notre
programme Leadership Senses a franchi une étape majeure cetteannée avec le lancement des quatre programmes Commencer,Croître, Evoluer et Améliorer. Plus de 600 leaders ont profitéde cette concentration sur les besoins spécifiques en leadership.
Le programme s’inscrit également dans nos efforts relatifs à laplanification de la relève et des talents car il met à disposition
des collaborateurs des opportunités de carrière diverses etintéressantes. Il nous permet de chercher à pourvoir les postes
clés en interne dès lors qu’ils deviennent vacants.

Quelles sont les priorités pour le Groupe en 2018 ?

Alors que le développement durable est un
moteur clé de la stratégie 2020, quelle place« A Sense of Tomorrow » occupe-t-il ?

Seule une exploitation optimale de notre culture d’innovationnous permettra d’offrir à nos clients les innovations dont ils ont
besoin et de trouver des façons différentes d’agir pour rester
leaders du marché. Nous identifions nombre d’opportunités
liées à la numérisation. Elles nous permettent de développerdes services différenciés et de nouvelles façons de collaborer
avec nos clients, partenaires et employés.

Le thème du développement durable revêt une importancecroissante à nos yeux ainsi qu’à ceux de nos clients, desconsommateurs et de la société dans son ensemble. Nous avons
regroupé nos efforts en nous concentrant sur trois domaines
clés : l’approvisionnement, l’innovation et l’environnement,
dans le cadre du concept « A Sense of Tomorrow ». En intégrant
davantage de pratiques durables dans la façon dont elle acquière
ses matériaux, développe ses produits et réduit son impact sur

Nous continuons de mettre en œuvre notre stratégie 2020en restant à l’écoute des changements du marché et nous
demeurons concentrés sur les clients.

En réagissant à l’évolution rapide des préférences desconsommateurs et en travaillant avec nos clients, nous aiderons
ces derniers à rendre leurs marques attrayantes et prospères.
Au gré des besoins, nous saisirons les opportunités de rachat desociétés susceptibles de renforcer davantage nos capacités. Nous
continuerons de déployer GBS, ce qui nous aidera à générer les
ressources financières supplémentaires dont nous avons besoinpour poursuivre notre croissance commune avec nos clientsdans les années à venir.

Nos collaborateurs sont au cœur de nos activités et nous
continuerons de leur offrir un endroit où il fait bon travailler,où chacun d’eux peut contribuer à notre réussite. A cet effet,

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9nous appliquons une planification de la relève efficace, grâceà laquelle nous sommes en mesure de nommer des leaders très
expérimentés, internes à Givaudan, et de réaliser ainsi notre
stratégie 2020 avec succès.

En réagissant à l’évolution rapide despréférences des consommateurs eten travaillant avec nos clients, nous
aiderons ces derniers à rendre leursmarques attrayantes et prospères.
L’année 2018 marquera les 250 années de patrimoine deGivaudan et sa capacité à éveiller les sens. Nous constatons àcette occasion que notre raison d’être reste la même : inspirer
des émotions grâce à nos créations, chaque jour, partout,pour des lendemains meilleurs.
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que je démarre cettenouvelle année, une étape de plus vers notre stratégie 2020.

Gilles Andrier
Directeur général

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10

Notre chaîne de valeur
Notre ancrage clients

Nous visons à offrir à nos clientsdes produits de grande qualité,
innovants et durables en créant dela valeur grâce à une expérienceclient d’exception.

Commandes
clients

Ma
pre tière
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s
ère
s
Ser
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es

Créat
ion

nisio
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ov
pr en
Ap nem

Re
le mp
pr

r
te
or jetoNotre stratégie 2020 de « Croissance responsable. Réussite
partagée. » est un objectif commun qui consiste à créer et àpartager la réussite avec nos clients. Pour nous, la réussite
dépend de notre capacité à placer nos clients au cœur de notre
stratégie, de sa mise en œuvre et de nos activités quotidiennes.
Nous cherchons être reconnus par nos clients pour la façon dont
nous interagissons vraiment avec eux à chaque point de contact
de notre chaîne de valeur. Nous savons qu’il est essentiel depouvoir nous adapter aux besoins de nos clients mondiaux,
internationaux, locaux et régionaux.

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Production

Une expérienceclient d’exception

Recettes

Création
Financement
de nosde valeuroperations actionnariale

Réinvestissement dansl’innovation

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Nos capacitésRavir les consommateurs
grâce à des solutions créatives

La compréhension
des consommateurs

La création

L’innovation

L’excellence
opérationnelle

Nous étudions les espritset les vies desconsommateurs dansle monde entier afin decréer des goûts et dessenteurs pertinents etdifférenciés pour lesmarques de nos clients

Ce qui nous motive auquotidien, c’est de ravir
et susciter des émotions
chez les consommateurs

Grâce à notre culture
de l’innovation, nous
améliorons durablement
notre avantage
compétitif, nous créonsde nouveaux horizons
pour nos activités et nous
offrons des solutions depointe à nos clients

Nos opérations mondiales
et la rapidité de notre accès
au marché font de nous unpartenaire de choix, au
service de nos clients, oùqu’ils soient, dès qu’ils ont
besoin de nous

Equipe mondiale d’experts
dans les domaines de lacompréhension, des aspects
culturels et du décodage
sensoriel

Une équipe d’aromaticienset de parfumeurs
passionnés

Equipes pionnières
en recherche etdéveloppement

Répartition mondiale desopérations, avec une présence
locale permettant un accès
rapide au marché

Des partenariats étroits
avec nos clients

L’accent mis sur la science
du goût et de l’odorat

Une palette de produits etdes ingrédients uniques

Vaste gamme de produits
pour un portefeuille declients divers

Connaissances concernant
les pays, les étapes de la vie
et les genres
Réseau agile mondialde tests auprès desconsommateurs

Excellence de la chaîne
d’approvisionnement
répondant aux besoins desclients
Approvisionnement durable enmatières premières

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Notre modèle d’entreprise
La création de valeur chez Givaudan
Entrée de capitaux

Stratégie favorable à la création de valeur

Capital financier– Fonds propres de CHF 3 538 millions– Flux de trésorerie disponible de 11,8 %Nos Divisions

Préserver notre réputation–  Application des normes éthiques les plusélevées dans nos interactions avec toutes
nos parties prenantes–  Nos valeurs intégrées à nos Principes
de bonne conduitehaîne de vale
tre c
ur
No
re stratégie
NotCollaborateurs et talents–  Développement du leadership à tous les
niveaux–  Engagement en faveur de la diversitédes effectifs–  Etudes annuelles de benchmarking pourune offre de rémunération compétitive

VisionMissionInnovation, Science et Technologie

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–  46 sites de production dans 22 pays –  Achat de plus de 10 000 matières
premières

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Opérations

Cr o–  Investissements de CHF 424 millions dansla recherche et le développement–  A l’échelle mondiale, 481 collaborateurs
au sein de Science et Technologie–  Partenaire fondateur de MassChallenge
Switzerlando n s a b l e . Réi e n ceA rô m

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nt d’exti one s e t P ar f u m s

Mécanisme de contrôle interne
Externes

Financiers et macroéconomiques

Mégatendances

 Nos Divisions – page 2–– Notre chaîne de valeur – page 10– Notre stratégie – page 14– 2017 Annual Report – Notre vision et notre mission (en anglais) – page 12
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13Création de valeur pour nos parties prenantes
Clients– Offrir de l’innovation et des produits durables à nos clients– Politique d’Achats Responsables depuis 2016. Nous souhaitons que 90 % de notre volume dematières premières d’origine naturelle soit issu d’un approvisionnement responsable d’ici 2020
– Un véritable partenariat à chaque étape de la chaîne de valeur– E xtension de notre présence mondiale pour assurer la proximité avec nos clients

Collaborateurs

Résultat 2017
L’acquisition d’Activ International et Vika B.V. visant à
renforcer nos capacités dans le domaine des solutions
d’arômes naturels
Ouverture d’un nouveau centre de création à Mexico
et d’un centre GBS à Kuala Lumpur
11 170 emplois dans le monde– Une main-d’œuvre diversifiée et équitablement rémunérée, capable d’avoir un impact sur son
environnement– Nos dirigeants sont équipés et formés pour l’avenir grâce à des programmes de leadership ciblés– Programmes ciblés de développement des compétences techniques et fonctionnelles ainsi
que d’apprentissage– Planification solide des talents et de la relève offrant de vastes opportunités de carrière

600 leaders ayant suivi le programme Leadership
Senses
Depuis 2012, 90 % des postes de direction sontpourvus en interne

Actionnaires

Dividende proposé de CHF 58.00 ¹– Dix-septième augmentation consécutive du dividende depuis notre cotation à la Bourse suisse ¹– Augmentation du cours boursier

Capitalisation boursière de CHF 20 794 035 672

Innovateurs– Promotion des synergies interdivisionnelles et choix entre les portefeuilles d’innovation– Création de valeur grâce à l’innovation pour soutenir les clients, aujourd’hui et demain– Mise en place de partenariats stratégiques au sein de différents écosystèmes d’innovation– E xploration des applications commerciales générées par les nouvelles tendances numériques

Fournisseurs– Partenariats à long terme, présence directe et collaboration dans les pays d’origine avec lesfabricants et les fournisseurs– Partenariat avec les fournisseurs dans le but de réduire l’empreinte carbone des biens etservices achetés– E xploitation de capacités grâce à l’innovation avec l’aide des fournisseurs afin de doper
notre pouvoir d’innovation mutuelCommunautés– Soutien aux communautés locales auprès desquelles nous nous approvisionnons
par le biais de projets sociaux et environnementaux– Green Teams locales participant à des activités sociales dans les communautés au seindesquelles nous opérons
– Soutien à la Fondation Givaudan pour préserver l’avenir des communautés et leurenvironnement fragile

Début de MISTA, un programme centré sur l’offre
de services aux startups
Investissement ponctuel dans Sensorwake
Collaboration sur trois ans avec CentraleSupélec
SOMAVA, une nouvelle coentreprise avec Henri
Fraise & Fils. 100 % de nos gousses de vanille deMadagascar issues de la récolte 2017 proviendront
de cette nouvelle coentreprisePartenariats et accords à long terme avec nos
fournisseurs pour garantir notre approvisionnement
et diminuer la volatilité des prix
Certification Fair for Life pour notre productiond’huile de feuille de girofle
Green Teams actives sur 61 sites Givaudan
Somme totale de CHF 1 503 925 allouée à desorganismes caritatifs au profit des communautés locales

Mécanisme de contrôle interne
Développement durable

Réglementation

1. Sous réserve de l’approbation des actionnaires lors de l’Assemblée générale du 22 mars 2018

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Notre stratégie 2020
Croissance responsable. Réussite partagée.
Notre ambition 2020 consiste à
créer de la valeur pour nos parties
prenantes grâce à une croissancedurable et responsable ainsi qu’à
une réussite partagée.

technologie. Ils jouent tous un rôle essentiel dans la réalisationde cette ambition.

Etre le partenaire de choix de nos clients correspond pournous à une ambition stratégique. Cette ambition est fonction dela valeur que nous créons à leurs côtés grâce à une croissancedurable et responsable.
Pour être un partenaire de choix, nous misons aussi sur une
réussite partagée avec nos collaborateurs, nos fournisseurs et
nos partenaires dans les domaines de la science et de la

4–5%

Notre ambition 2020 consiste à créer davantage de valeur
par le biais d’une croissance rentable et responsable. Nous
nous appuyons sur les trois piliers stratégiques que sont une
croissance commune avec nos clients, l’offre de produits etprestations de premier ordre et la création de partenariats pourune réussite partagée. Cette volonté de croissance se traduit
par les objectifs financiers suivants : une progression de 4 % à 5 %en moyenne du chiffre d’affaires et un flux de trésoreriedisponible moyen de 12 % à 17 % sur une période de cinq ans
allant jusqu’en 2020.
Deux ans après l’adoption de notre stratégie, nous sommes
toujours bien placés pour atteindre nos objectifs financierset continuer à faire des progrès opérationnels solides au seinde chacun de nos piliers stratégiques.

Croissance organique 1
moyenne du chiffre d’affaires

12 – 17 %Flux de trésorerie disponible
moyen en % du chiffre d’affaires 1

Un partenairede choix

Une croissancecommune avec nos clients

Des produits etprestations depremier ordre

Des partenariats pourune réussite partagée

Marchés à forte
croissance

Santé etbien-être

Innovateurs

Fournisseurs

Collaborateurs

CommunautésMiser surl’excellence

Produits
préférés desconsommateurs

Solutionsintégrées

1. Sur une période de cinq ans, jusqu’en 2020

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Une croissance commune avec nos clients
Utiliser nos capacités pour réussir

4,9 %Croissance organiquedu chiffre d’affaires

Histoire de réussite

Nos clients sont au cœur de nos activités, nous utilisonsnos connaissances des marchés et des préférences desconsommateurs pour les aider à développer leurs marques.

Célébration d’un site phare

Nous avons fixé un objectif financier ambitieux de 4 % à 5 %pour la croissance organique moyenne du chiffre d’affaires
sur la période de cinq ans allant jusqu’en 2020. Nous
sommes en bonne voie en 2017 avec un chiffre d’affaires de
CHF 5 051 millions, ce qui correspond à une augmentationde 4,9 % sur une base comparable.

Depuis son ouverture en 2012, notre site de production de
Makó, en Hongrie, nous a permis de satisfaire la demandecroissante des clients en matière de rapidité, d’agilité et dequalité. Grâce à sa vaste capacité de production et à son
niveau élevé d’automatisation, le site a atteint des normessans précédent dans la fourniture de produits et deprestations de premier ordre à nos clients.

Marchés à forte
croissance
Nous concentrons nos ressources pour renforcer notre présence
sur les marchés où nous identifions des opportunités decroissance élevées où nous sommes en mesure d’accompagner
nos clients dans l’expansion de leurs activités.

Alors qu’il a fêté son cinquième anniversaire, Makó peut
se targuer d’avoir franchi de nombreux jalons dans desdomaines clés tels que le service, la qualité, les coûts, lasécurité et le développement durable. Le site incarne nonseulement la position de leader sectoriel de Givaudan, mais
montre aussi aux clients que nous cherchons sans relâcheà leur offrir une expérience d’exception.

Principales réalisations en 2017 :–– Célébration de notre 25e anniversaire à Singapour. Notresite de Singapour a fêté un événement de taille : 25 années
de réussite sur le marché.
–– Nouveau centre d’encapsulation des parfums àSingapour. Le centre, dont les fondations ont été posées
et dont les opérations devraient débuter en 2018, viendra
renforcer notre leadership dans le domaine de la technologie
d’encapsulation ainsi que nos capacités de production.

Site de production d’arômes de Givaudan, à Makó, Hongrie–– Ouverture d’un centre de création de parfums à Mexico.
Stratégiquement implanté à proximité de clients clés et deleurs marchés, le nouveau centre propose une expertise en
matière de création de parfums associé à des services sur
mesure d’évaluation des parfums.
–– Plateforme de production de parfums en Chine.
Les fondations de notre nouveau site de Changzhou, dansla province du Jiangsu, ont été posées au cours de l’année.
Il décuplera sensiblement nos capacités de production
dans la région Asie-Pacifique. D’une valeur totale d’environ
CHF 100 millions, il s’agit de notre plus gros investissement
en Chine à ce jour.

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Histoire de réussite

Entretenir une réflexion
innovante et une culture
du partage

Notre nouveau centre de création de parfums à Mexico
offre un environnement favorable, tant à une réflexion
innovante, qu’au partage et à la collaboration. Il nous
rapproche de nos clients clés et de leurs marchés. Avec
une surface d’environ 2 800 mètres carrés, ce nouveau
centre accueille nos équipes de création et développement,
nos laboratoires d’application et de technologie, notre
recherche marketing et sur les marchés de consommation
ainsi que nos équipes commerciales pour le Mexique etl’Amérique centrale. Il jouera un rôle de taille en offrant
un artisanat expert et de vastes connaissances dans lacréation de parfums. En parallèle il proposera des servicesd’évaluation des parfums sur mesure, afin de livrer desproduits de la plus haute qualité.
Nos activités au Mexique ont démarré en 1949 et, depuis,
nous avons innové et développé nos produits au gré del’évolution et des changements de goûts desconsommateurs. Aujourd’hui, en améliorant nos capacités
créatives au Mexique et en Amérique centrale, nous
soutenons la croissance à long terme des activités dansla région, un marché clé de notre stratégie 2020.

Santé etbien-être
Nous avons de nombreuses opportunités d’offrir aux clientsdes solutions les aidant à répondre aux exigences croissantes
des consommateurs en matière de nutrition et de styles de vie
plus sains.
Principales réalisations en 2017 :–– Les attributs du goût jouent un rôle clé dans le succès deproduits sains. Nous avons fait des progrès significatifs dansle soutien apporté à nos clients dans de nombreux domaines
du goût, y compris comment aller au-delà des édulcorants.
Nous avons également progressé dans des technologies
gustatives qui fournissent de délicieuses protéines végétales etlaitières dans les boissons nutritives et les substituts de viande.
–– Récompenses pour Revivyl™. Nous avons progressé dansle domaine du microbiome. Nous avons remporté deuxrécompenses majeures grâce à un ingrédient unique basé surle microbiome et bénéficiant d’un franc succès sur le marché.
–– Partenariat avec Draco Natural Products. Un partenariat
stratégique a été établi pour nos activités Active Beauty afinde développer une nouvelle ligne exclusive d’ingrédients
végétaux bioactifs reposant sur la médecine traditionnelle
chinoise. Le savoir-faire de Draco en matière de produits
efficaces d’origine naturelle donnera naissance à des solutions
innovantes qui viendront enrichir notre portefeuilled’ingrédients.
–– BisaboLife™ lancée par Active Beauty. Cette molécule
durable, obtenue grâce à un processus de fermentation
exclusif, est entièrement biosourcée et prend soin des peaux
et cuirs chevelus sensibles.

Nouveau centre de création de parfums, Mexico

Histoire de réussite

Leadership éclairé dans le secteur des aliments durables
Qu’il s’agisse d’ingrédients naturels, de « clean labels », dedéveloppement durable ou de produits favorables à la santéet au bien-être, la demande et les besoins s’accroissent avec
un accent marqué pour les Produits naturels. Notre stratégie
globale est là pour y répondre.
Une grande part de notre communication sur l’expansion
de nos capacités de Produits naturels ainsi que sur notre
leadership éclairé dans le domaine, s’est faite via unparrainage et des présentations lors des quatre Sommets
sur les aliments durables organisés en 2017, à San Francisco,
Amsterdam, San Paulo et Singapour. Au cours de cesévénements, nous avons eu l’occasion de contribuer à desdiscussions sur des thèmes clés liés au développement durable
avec des hauts dirigeants du secteur. Ces partenariats pourune réussite partagée nous permettront de garantir une
croissance commune avec nos clients, ce qui constitue unpilier central de notre stratégie 2020.

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Histoire de réussite

Histoire de réussite

La beauté issue du monde naturel

Réinventer les agrumes

Dans notre quête d’alternatives durables pour le marchéde la beauté, nous avons lancé un nouvel ingrédiententièrement biosourcé, qui prend soin des peaux et cuirs
chevelus sensibles en apaisant et fortifiant la peau tout
en restaurant son bien-être.

BisaboLife™ satisfait la demande de consommateurs qui
intègrent de plus en plus la santé et le bien-être à leurquotidien et qui sont sensibilisés aux questions dedéveloppement durable. Pour nos clients, il offre une solution
innovante répondant à ces besoins, car il leur permetde remplacer les ingrédients provenant de sources non
durables. Les marques sont très friandes de ce nouveau
matériau apaisant biosourcé qui prend soin desconsommateurs à peau sensible.

La famille des agrumes constitue un élément essentiel
des palettes de nos Parfumeurs. Nous réinventons ces
ingrédients afin d’inspirer plus encore nos équipes
créatives.
Nous avons modernisé cette famille olfactive en acquérant
les meilleures qualités à leur source et en les associant à
notre approche créative de l’artisanat engagé. Nous avonsen outre combiné différentes techniques artisanales pouroffrir à nos parfumeurs une vision olfactive qui a donné
naissance à une collection exclusive basée sur les agrumes.

Ce nouvel ingrédient associe nos connaissances et notre
expertise en matière de science et de technologie au profit
d’une innovation responsable. Nous nous engageons parailleurs à développer pour nos clients de nouveaux produits
innovants qui respectent des processus durables etl’environnement.

Produits préférésdes consommateurs
Nous plaçons nos clients au cœur de ce que nous faisons, leurpermettant de se sentir appréciés, confiants et compris. Nous
sommes un véritable partenaire à chaque étape de la création
et de la chaîne de valeur.

–– Partenariat avec Condé Nast. Nous avons appris à desétudiants à apprécier et à comprendre les parfums au Centerof Fashion & Design de Condé Nast, à Shanghai, sensibilisantainsi les consommateurs chinois à l’univers du parfum.

Principales réalisations en 2017 :–– Réinventer les agrumes. Nous achetons des huiles
essentielles d’agrumes de très haute qualité à des fournisseurs
italiens. Nous créons de nouveaux ingrédients exclusifs grâce à
des technologies innovantes : sept ingrédients ont été ajoutés
aux palettes de nos parfumeurs, faisant bénéficier lesconsommateurs de nouvelles signatures olfactives allant denotes vertes pétillantes à un effet d’agrume longue durée.

–– Etendre notre portefeuille d’arômes naturels. La solidité
de notre approvisionnement en produits naturels, notre basede connaissances existante et notre expertise en matièred’arômes naturels font de nous le prestataire de solutions
naturelles de choix de nos clients.
–– Sensibiliser aux produits naturels. Des publications
exclusives sur les produits naturels ont été diffusées sur tous
les réseaux sociaux de la Société dans le cadre de la campagne
numérique de la Division Arômes conçue pour présenter nos
capacités grandissantes en matière d’arômes naturels et desolutions alimentaires naturelles.

–– Négociations relatives à l’acquisition d’Expressions
Parfumées. Cette acquisition renforcera notre présenceauprès des clients locaux et régionaux, tout en développantnos capacités liées aux ingrédients naturels.

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Histoire de réussite

Histoire de réussite

Les consommateurs veulent
des produits naturels

Développer notre portefeuilleau-delà de la Division Arômes

L’aspect naturel est un moteur important de la demande
sur les marchés modernes à croissance rapide. Les
consommateurs souhaitent de plus en plus des produits
de confiance provenant de sources naturelles reconnues.

Givaudan vise à assurer une croissance responsable et une
réussite partagée pour les actionnaires, les clients et toutes
les parties prenantes clés. Une partie de cette stratégie decroissance repose sur les solutions intégrées et les produits
naturels, des domaines dans lesquels nous pouvonsdévelopper nos activités au-delà de nos capacités d’arômeset de parfums traditionnelles.

Les arômes naturels représentent une part importantedu chiffre d’affaires mondial de Givaudan lié aux arômes.
Plus de 90 % de nos ressources d’innovation sont dédiéesà la recherche sur les produits naturels. Les ventesd’arômes naturels augmentent rapidement, et 43 % desconsommateurs jugent un label « 100 % naturel »important lors de leurs décisions d’achat.
Nos récentes acquisitions stratégiques, la vigueur de notre
approvisionnement en produits naturels, notre base deconnaissances existante et notre expertise en matièred’arômes naturels font de nous le prestataire de solutions
naturelles de choix de nos clients.

SolutionsintégréesNous cherchons des opportunités pour développer nos activitésau-delà de nos capacités d’arômes et de parfums traditionnelles.
Ceci afin d’améliorer la proposition de valeur de la Société et decréer de nouvelles opportunités de croissance.

Du côté des produits naturels, par exemple, nosconnaissances et notre expertise ont été renforcées parla récente acquisition de sociétés dont les capacités
complémentaires viennent améliorer nos offres aux clients.
Les portefeuilles de ces sociétés – Activ International,
Vika B.V. and Centroflora Nutra – renforcent la propositionde valeur de la Société aux clients et s’accompagnent denouvelles opportunités de croissance pour nos offresd’arômes naturels. Activ apporte à Givaudan une gammed’arômes naturels et biologiques, Vika un vaste éventail
de solutions naturelles de produits laitiers et salés, etCentroflora Nutra des extraits végétaux manufacturéset des fruits déshydratés.
Cette approche s’inscrit dans notre stratégie dedéveloppement de nos activités grâce aux produits
naturels et aux solutions intégrées.

En 2017, nos acquisitions ont visé à combiner le savoir-faire dessociétés qui nous ont rejoints avec nos connaissances et notre
expertise existantes. Le but étant de renforcer notre position
dans les domaines des produits naturels et des solutions
intégrées, créant ainsi une valeur ajoutée pour les clients.
Ces acquisitions ont inclus :–– Activ International, acquise en janvier, qui est venue
renforcer nos capacités en matière de solutions et d’extraits
salés naturels.
–– Vika B.V., acquise en septembre, qui est venue compléter
notre portefeuille de solutions et extraits de produits laitiers
naturels.
–– Centroflora Nutra, la Division Nutrition du Groupe
Centroflora, qui va nous permettre de développer notre
offre mondiale d’extraits naturels et de renforcer notreprésence au Brésil. Nous avons annoncé notre intentiond’acquérir cette société en septembre.

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Des produits et prestations de premier ordre
Promouvoir l’excellence le long de la chaîne
de valeur11,8 %

Flux de trésorerie disponible en
pourcentage du chiffre d’affaires

Conscients des besoins des clients, nous prônons l’excellence
tout au long de la chaîne de valeur dans notre offre de produits,de services et de processus commerciaux.
Nous avons défini un objectif financier ambitieux de 12 % à 17 %pour le flux de trésorerie disponible moyen en pourcentage duchiffre d’affaires et, avec un flux de trésorerie disponible de11,8 % en 2017, nous sommes bien partis pour atteindre notre
objectif 2020.

Miser surl’excellence
Givaudan Business Solutions
Givaudan Business Solutions (GBS) est le fondement de notre
promesse d’offre de produits et prestations de premier ordre.
Elle a été conçue pour améliorer l’efficacité interne, exploiter les
meilleures pratiques issues de l’organisation dans son ensemble
et renforcer notre agilité. GBS nous permettra d’offrir à nos
clients une expérience d’exception et contribuera à la réalisation
de nos objectifs financiers 2020.

Histoire de réussite

Inauguration de notre
nouveau centre de prestations
GBS à Kuala Lumpur
Nous avons officiellement ouvert notre nouveau centre
de prestations Givaudan Business Solutions (GBS) à Kuala
Lumpur fin 2017. Il a été stratégiquement implanté en
Malaisie afin de tirer parti des talents et de la technologie
offerts par le pays.
Initialement axé sur les services de financement etd’approvisionnement, le centre commencera à mettreen œuvre toute la gamme d’activités GBS en 2019 ethébergera les solutions et services commerciaux surlesquels s’appuiera la croissance de la Société danscette région.

Nous suivons une approche globale qui aidera l’organisation à
déployer GBS. Nous nous appuyons sur notre position solide
pour créer la structure convenant le mieux à Givaudan, et ce
progressivement au cours des trois prochaines années.
Principales réalisations en 2017 :–– Début de la mise en œuvre. Nous avons commencé àdéployer GBS sur des sites-pilotes en Europe et pour unnombre limité d’activités dans la région Asie-Pacifique.

Nouveau centre de prestations GBS à Kuala Lumpur–– Déplacement des activités. Les activités de l’ancienne
organisation Givaudan Finance Services ont été intégrées à
GBS, les sites de Budapest et Buenos Aires étant établis en tantque centres GBS pour l’Europe et l’Amérique respectivement.
–– Ouverture du centre d’Asie-Pacifique. Kuala Lumpur, en
Malaisie, est le berceau du centre GBS pour la région AsiePacifique. Le centre a été inauguré en décembre 2017.

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Gestion de l’information & Technologie (IM&T)
Dans le cadre de GBS, nos équipes IM&T offrent un soutien
ininterrompu à nos activités. En exploitant de manière optimale
les tendances numériques et la technologie, elles développent
des services différenciateurs et de nouvelles façons de travailler
avec nos clients, partenaires et employés. Elles ont recours, à cet
effet, à des technologies de pointe qui rendent les processus tels
que la chaîne d’approvisionnement, la gestion des données
principales et les achats plus rapides et plus intelligents.
Principales réalisations pour IM&T en 2017 :–– Collaboration avec CentraleSupélec. Nous avons mis enplace un partenariat sur trois ans avec cet établissementfrançais de recherche et d’enseignement supérieur spécialisédans l’ingénierie et la science. Notre collaboration sera
centrée sur la science des données appliquées à notre univers
des goûts et odeurs.
–– Lancement de GBS. Nous avons permis à GBS de commencer
sur les chapeaux de roues grâce à des solutions numériques
dans des domaines tels que la planification avancée et lagestion des services, exploitant à cet effet l’intelligenceartificielle et des techniques d’automatisation des processus
robotiques.
–– Intégration de Soliance, Libragen, Induchem France etSpicetec. Ces sociétés récemment acquises ont été intégrées
au sein des systèmes Givaudan, dans le cadre de nos
stratégies 2020.
–– Développement d’une application pédagogique dédiée àla beauté. Une nouvelle application réservée à Active Beauty
sera utilisée par les experts pour partager les progrès de laSociété en matière d’expertise scientifique avec les clients etconsommateurs dans le monde entier.
Une expérience client d’exception
De l’innovation à la vente, nos Divisions d’affaires sont à l’origine
d’initiatives qui garantissent que nous offrions des produits etprestations de premier ordre ainsi qu’une expérience clientd’exception.
Principales réalisations en 2017 :–– Une expérience client d’exception (SCE pour Superior
Customer Experience). Notre Division Arômes a lancé la SCE,
qui vise à mobiliser tous les employés via un programme SCE.
Grâce à la SCE, nous voulons faire en sorte que nos clients sesentent appréciés, confiants et compris en créant un impact
positif et des expériences toujours supérieures à chaque pointde contact.
–– Principes de base SCE. Six principes de base ont été formuléspour aider les employés Arômes à comprendre la SCE. Ces
principes sont inscrits dans nos gènes, définissent notre

comportement au travail et nous aident à créer une culture
centrée sur le client. Quel que soit le rôle des employés, ces
principes leur permettent de mieux comprendre ce querecouvre la SCE.
–– Prix du meilleur fournisseur. Nos clients spécialisés dansla parfumerie fonctionnelle et la parfumerie fine à travers lemonde nous ont récompensés pour notre créativité, notre
pérénité et notre collaboration.
Excellence dans les opérations
Nous sommes pleinement engagés en faveur de l’excellence
face au changement climatique et nous mettons en œuvre
notre ambitieux programme. Nous prenons des mesuresenvironnementales dans toutes nos opérations et au-delà.
Principales réalisations en 2017 :–– Objectifs basés sur la science. Nous avons annoncéd’ambitieux objectifs scientifiques de réduction des émissions
absolues de GES des scopes 1 et 2 de 30 % entre 2015 et 2030.
Nous visons en outre à diminuer de 20 % les émissions de GES
du scope 3 sur la même période.
–– Liste « A » du CDP. Pour la troisième année, nous avons obtenu
une place dans la liste du CDP répertoriant les sociétés apportantles meilleures réponses face au changement climatique.
Histoire de réussite

Promouvoir l’excellencedans la production
Le réseau de fabrication de la Division Arômes compte
31 sites de production et six sites de distribution, qui
produisent des centaines de milliers de tonnes
d’ingrédients et de produits finis chaque année.
Il s’agit d’un vaste réseau, et chaque amélioration deson efficacité, sa réactivité, sa qualité, sa durabilité etsa sécurité nous aide à renforcer l’excellence au niveau
de la production.
Les Opérations au sein de la Division Arômes font appelà des méthodes de rationalisation pour simplifier les
processus et réduire les déchets, ce qui aide nos équipes
à opérer efficacement. Nos coûts d’exploitation, parexemple, sont à un plancher historique.
En 2017, nos équipes Opérations à Singapour et São Paulo,
au Brésil, ont toutes deux reçu la certification Lean SilverGold, faisant des sites de production d’Arômes de Givaudan
les premiers à recevoir cette accréditation dans le monde.

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Des partenariats pour une réussite partagée
Devenir un partenaire de choix
Un partenaire de choix

Nous entretenons et cultivons de véritables partenariats avec
nos groupes de parties prenantes clés pour une réussite partagée.
Ces collaborations, donnent lieu à une croissance responsable
et durable. Elles sont entretenues avec des innovateurs, desfournisseurs, des employés et les communautés dans lesquelles
nous opérons.

Innovateurs
Guidés par une culture de l’innovation, nous créons de nouveauxhorizons pour nos activités et offrons des solutions différenciéeset durables à nos clients. En établissant des connexions et descollaborations, nous cherchons à renforcer les partenariats
internes et externes afin de poursuivre une approche globale
vis-à-vis de nos partenaires, clients et fournisseurs dansl’ensemble de la Société.
Principales réalisations en 2017 :–– Startups ciblées. Nous avons piloté MISTA, un programme
centré sur l’offre de services aux startup, principalement
situées dans la baie de San Francisco. Ce programme vientétendre notre modèle de développement de nouveaux
produits ciblant les startup émergentes du secteur desboissons et aliments.
–– Partenariat universitaire. Les étudiants de l’Universitéde Californie, à Berkeley, participent à un projet visant àtransformer la filière carnée. Nous les aidons à créer desarômes pour améliorer le goût des protéines non animales.
–– Investissement dans Sensorwake. Un investissement
ponctuel a été fait dans Sensorwake, une start-up française àla pointe de l’innovation dans le secteur de la technologie deconsommation qui a créé le premier réveil olfactif au monde.
Nos équipes Science et Technologie, niveau Groupe et au sein desDivisions, participent à la création de valeur liée à l’innovation et elles
ont fait de gros progrès en la matière en 2017. Elles soutiennent etdéveloppent les activités d’aujourd’hui, tout en recherchant desopportunités de croissance pour demain et pour le jour d’après :–– Fraîcheur. Lancement de FreezeFrame® au sein de la Division
Arômes : une technologie qui permet de déterminer lemoment où les ingrédients sont les plus frais. Elle apporte ungoût de fraîcheur aux plats cuisinés, comme si des ingrédients
frais venaient d’y être ajoutés.

–– Amélioration des capacités liées au fromage. Nous avons
renforcé nos capacités liées au fromage en acquérant Vika.
–– Renforcement de la protection de nos systèmes dediffusion. Nous avons continué à renforcer notre portefeuillede systèmes de diffusion grâce à l’octroi de sept brevets
supplémentaires et au dépôt de six demandes.
–– Lancement de Mechacaps® Kiln. Il s’agit d’une nouvelletechnologie de diffusion pour une libération contrôlée desparfums dans les détergents en poudre et liquides, y compris
les doses uniques.
–– Global Beauty Industry Award. .Nous avons obtenu le prixdu Meilleur ingrédient cosmétique couleur pour PrimalHyal™
Gold, un nouvel ingrédient d’Active Beauty. Créé grâce à unprocessus de fabrication durable, cet ingrédient permetd’incorporer de l’acide hyaluronique aux formules à based’huile telles que les poudres compactes, l’huile pour le corps
et l’huile solaire.
–– Exhausteur de parfums fruités. Esterly™, est une substanceolfactive identique à la substance naturelle. Elle est à la fois diffuse,très prononcée et fruitée. Cette substance a été ajoutée à lapalette des parfumeurs. Elle soutient et stimule les impressions
fruitées et mûres tout en donnant un éclat remarquable et une
signature distincte à nombre de créations de parfumerie.
–– Optimisation de la qualité du sommeil. Nous avons lancéDreamScentz™, une technologie de la Division Parfums enattente de brevet, qui contribue à optimiser la qualité dusommeil. Grâce au lien entre le parfum, la bonne humeur et
une bonne nuit de sommeil, nous nous efforçons d’offrir dessolutions inédites qui aident les gens à mieux dormir.
–– Annonce d’un parfum fin qui protège la peau. Active
Beauty a dévoilé un concept appelé [Yu], un parfum fininnovant en attente de brevet qui contient l’ingrédientactif Revivyl™, un accélérateur complet du renouvellement
de la peau.
–– Inspiré du thé matcha. Tea Dione™, une version identiqueà une molécule naturelle présente dans le thé matcha, est
venue enrichir la palette de nos parfumeurs. Découlant d’unprogramme de recherche réussi, elle est appréciée pour ses
notes pures et laiteuses de thé vert matcha rehaussées d’une
pointe de fraîcheur apportée par des touches d’anis.

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Histoire de réussite

Histoire de réussite

Ajouter de l’éclat grâce aux
solutions d’arômes fraîcheur

MassChallenge :collaboration renforcée

Nous connaissons tous cette « première salve » defraîcheur dans les aliments, celle des ingrédientsfraîchement ajoutés. Mais ce plaisir des papilles n’est pas
toujours au rendez-vous, surtout dans les plats cuisinés.

En 2016 nous sommes devenus partenaire fondateurde MassChallenge Switzerland. Nous avons ainsi franchi
une étape majeure dans la promotion d’une cultured’innovation ouverte. Le programme est une excellenteoccasion de rencontrer des startups high-tech susceptibles
de transformer nos activités, de façonner le futur paysage
du secteur, et de collaborer avec elles.

Nos équipes Arômes ont développé une gammede solutions aromatiques fraîcheur reposant sur
FreezeFrame®, une technologie qui ajoute fraîcheur,goût et éclat aux plats cuisinés.
Lancée en 2017 dans une gamme initiale de sept notesde tête et solutions gustatives, cette innovation entre dansle cadre de nos solutions aromatiques existantes et répond
à la forte demande des consommateurs souhaitant desplats cuisinés au goût plus frais.
Il s’agit d’une approche innovante développée par leGivaudan Chef’s Council à New York. Où nous avonstenté de découvrir, aux côtés de quelques-uns des plus
grands chefs du monde, ce qui donnait l’impression à unplat cuisiné d’avoir été fraîchement préparé. Nous avons
compris, à cette occasion, ce que signifiait la perception
de fraîcheur et nous avons converti le goût des alimentsfraîchement préparés en solutions aromatiqueséclatantes qui revitaliseront l’expérience gustative
liée aux plats cuisinés.

Pendant le programme d’accélérateur MassChallenge
de 2017, par exemple, nous nous sommes entretenus avec
plusieurs finalistes, dont la startup suisse Sleepiz. Cette
dernière propose des solutions sans contact de mesure
des signes vitaux permettant de diagnostiquer les troubles
du sommeil chez soi. A partir de 2018, la plateforme
MassChallenge sera utilisée en tant que fondation pourle Réseau d’accélérateurs agroalimentaires de l’Institut
européen d’innovation et de technologie (EIT Food).

Cérémonie de remise des prix de MassChallenge, novembre 2017

Histoire de réussite

DreamScentz™ – pour des rêves
agréablement parfumés

Se réveiller relaxé, revitalisé et rafraîchi après une nuit desommeil n’est peut-être plus un rêve grâce aux recherches
Givaudan. Elles ont démontré le pouvoir du parfum dansl’amélioration de la qualité du sommeil.
En attente de brevet, DreamScentz™ est une technologie
qui utilise le pouvoir des odeurs pour améliorer la qualité
du sommeil. Elle repose sur le lien entre le parfum, labonne humeur et une bonne nuit de sommeil. A l’heureoù les consommateurs sont de plus en plus désireux demieux dormir, DreamScentz™ pourrait être la solution
révolutionnaire qu’ils cherchaient. Elle consiste àtransformer le pouvoir des odeurs en une science qui
ajoutera aussi de la valeur aux produits de nos clients.

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Fournisseurs

Nous cherchons à générer une valeur maximale pour lesfournisseurs dans le cadre de partenariats durables à long terme.
Ces collaborations visent à créer une valeur mutuelle en matièrede continuité de l’offre, de qualité, de coûts, d’innovation et deresponsabilité, tout en nous aidant à proposer les meilleursingrédients. Elles nous permettent ainsi de différencier notre
offre de produits face aux clients.
Principales réalisations en 2017 :–– Développement des partenariats avec les fournisseurs.
Nous avons établi de nouveaux partenariats et conclu
de nouveaux accords à long terme avec nos fournisseurs
pour garantir notre approvisionnement et diminuer lavolatilité des prix.
–– Introduction de « L’approvisionnement pour une valeurpartagée ». Une approche globale qui soutient davantage
encore notre engagement à long terme en faveur despratiques d’achat durable a été annoncée.
–– Accord sur les gousses de vanille. Une coentreprise avec
Henri Fraise & Fils, appelée SOMAVA, nous donne accès à
70 années d’expérience d’approvisionnement et de traitement
des gousses de vanille de Madagascar.
–– Approvisionnement en guarana assuré. Cet accord porte
sur l’approvisionnement à long terme en guarana. Il profite
aux communautés locales grâce à un partenariat avec unfournisseur local au Brésil. Nous soutenons à cet égard une
coopérative de plus de 80 familles productrices dans la région
de Bahia, située au sud. L’entreprise contribue à garantir une
source de revenus stable aux familles productrices.
–– Innovation avec l’aide des fournisseurs. Une nouvelleéquipe d’Innovation en matière d’achats a été désignée afind’accélérer la création de valeur mutuelle grâce à l’innovation
avec l’aide des fournisseurs.
–– Matériaux et services indirects. Nous avons travaillé enétroite collaboration avec les fournisseurs dans plusieurs
domaines des Matériaux et services indirects tels que lalogistique, l’entretien et l’emballage, afin d’identifier et demettre en œuvre des projets d’amélioration conjoints.

Histoire de réussite

L’approvisionnement
pour une valeur partagée
Givaudan s’engage à garantir que la production de toutes
ses matières premières respecte aussi bien l’homme que
l’environnement. « L’approvisionnement pour une valeurpartagée » constitue notre approche globale. Elle s’appuie
sur cet engagement à long terme en faveur des pratiquesd’achat durable. Elle renforce par ailleurs notre
contribution à la préservation de l’environnement,
stimulant le bien-être des communautés auprès desquelles
nous nous approvisionnons et préservant les ressources
sur le long terme.
En intégrant un objectif social et environnemental à notremode d’approvisionnement, nous sommes parfaitement
placés pour satisfaire les besoins changeants de nosclients et les exigences de plus en plus rigoureuses desconsommateurs, friands de produits plus durables, plus
sains et différenciés.

Histoire de réussite

Créer de la valeur mutuelle
Notre étroite collaboration avec les fournisseurs et lapromotion de synergies entre les Divisions sont autant
de facteurs qui nous permettent de créer de la valeur.
Parmi les exemples d’innovation avec l’aide des fournisseurs
pendant l’année, citons un partenariat exclusif avec
un fournisseur d’arômes grâce auquel nos parfumeurs
ont accès à de l’huile de pomme innovante, naturelle
et durable.
Fabriquée à partir de la purée résultant de la production
de jus, cette délicieuse huile de pomme est un produit très
haut de gamme. Ce dernier vient pour la première fois
ajouter à la palette de parfums une véritable note detête de pomme verte naturelle. C’est sur ce type decollaboration créatrice de valeur que se concentre notreéquipe d’Innovation en matière d’achats, formée en 2017.

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Collaborateurs
Nous nous engageons à promouvoir un endroit où il fait bon
travailler, où nos collaborateurs sont motivés à donner lemeilleur d’eux-mêmes, à avoir un impact sur leur environnementet à contribuer à la réussite de la Société. Afin de garantir unsuccès pérenne, nous développons les compétences de nos
collaborateurs, entretenons un réseau d’experts sectoriels etde futurs leaders, et nous encourageons des effectifs diversifiés
qui savent collaborer avec agilité.
Histoire de réussite

Faire preuve de créativité
pour attirer les talents
La conception de documents attrayants pour attirer lestalents d’aujourd’hui et renforcer notre image de marqued’employeur, de façon créative, a contribué à faire deGivaudan un employeur de choix, à l’échelle mondiale
et locale. En 2017, nous avons lancé un film intéressantconcernant notre image de marque d’employeur etdéveloppé des documents numériques sur mesure poursoutenir les activités de recrutement locales. Ces contenus
multimédias incluaient des photos et des témoignages
de collaborateurs, une page Internet dédiée ainsi que despublicités sur divers canaux numériques. Lors du Salon del’emploi HVG à Budapest, nous avons remporté le prix del’« approche la plus créative pour attirer les talents », unereconnaissance encourageante de notre créativité.

Principales réalisations en 2017 :–– Développement de la gestion des talents. Nous avonscontinué d’ajouter des plans de développement à notre
processus de gestion des talents. Notre Conseil RH mondial
sur les talents s’est réuni à quatre reprises pendant l’année
pour discuter du développement des talents entre lesdifférentes activités. Lors de ses réunions en 2017, le Comité
exécutif a procédé à des revues des talents dédiées, en plus
des revues approfondies de début d’année.
–– Master classes étendues. Nos investissements dansla formation technique et fonctionnelle ciblée se sontpoursuivis avec la mise en place de master classes dansnos deux Divisions d’affaires. Des académies ont également
été organisées pour la finance et le controlling, ainsi quepour IM&T.
–– Aboutissement de Leadership Senses. Conçus pourrenforcer nos capacités de leadership, quatre programmes
Leadership Senses sont désormais établis, complétant ainsi
leur déploiement. Plus de 600 leaders ont profité de laconcentration des programmes sur des besoins spécifiquesen matière de leadership.
–– Diplômes pour les apprentis aromaticiens. Le programmemondial de notre école pour aromaticiens garantit à tous lesaromaticiens une formation basée sur le même programme.
Les apprentis aromaticiens ont reçu leurs diplômes dans lesrégions EAMO et Asie-Pacifique.
–– Amélioration de l’image de marque d’employeur. Un film
concernant l’image de marque d’employeur a été lancé afinde renforcer notre image de marque d’employeur mondial.
–– Renforcement de la « Rémunération de la performance ».
Nous avons renforcé notre philosophie de « Rémunération dela performance » ainsi que la transparence de la rémunération
liée aux différents niveaux d’emploi.
–– Lancement-pilote de ONE Givaudan. Un programmed’intégration mondial stimulant appelé ONE Givaudan a été
lancé comme projet-pilote. Phénomène inédit pour nous :le programme a regroupé 90 participants dans le cadre depilotes sur quatre sites mondiaux.

www.givaudan.com – careers – job search – budapest

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Histoire de réussite

ONE Givaudan – Intégration des nouveaux collaborateurs
Nos collaborateurs sont source d’une valeur significative etrenforcent nos activités. Aussi est-il très important pour nousd’intégrer les nouvelles recrues dès leur arrivée. Nous nous
engageons à leur offrir des fondements solides qui leurpermettront de réussir.

Lancé en 2017, ONE Givaudan offre une expérience globale etstimulante aux nouveaux collaborateurs, toutes régionsconfondues. L’intégration mondiale, une grande première
pour nous, garantit que les nouveaux arrivants disposent desconnaissances de base sur notre Société et son riche héritage,
sur nos métiers et sur notre ADN. Des experts internes
animent les sessions avec passion, lors desquelles ils partagent
leur expertise et la valeur que nous apportons à nos clients.
Les participants apprécient le contenu de ces réunions et lapossibilité qui leur est offerte de rencontrer des experts et despairs issus de toute l’organisation. Ils terminent le programme––Communautés

Les communautés locales auprès desquelles nous nous
approvisionnons en matières premières contribuent à nos
activités. Nous nous engageons à travailler avec elles sur lesquestions qui leur sont favorables et qui sont favorables à
notre chaîne d’approvisionnement en matières premières.
Nos Green Teams interfonctionnelles sont chargées de menerà bien les activités locales liées au développement durable.
Principales réalisations en 2017 :–– Progrès en matière de gestion des déchets. Notre site
de Cuernavaca, au Mexique, a continué de franchir des étapesvers son objectif « Zéro déchet en décharge » défini pour 2020.
Parmi les initiatives prises en 2017 par les sites, citons
l’identification de partenaires locaux de gestion des déchetscapables de garantir une élimination assortie d’effets positifs
sur l’environnement.
–– Recyclage des huiles d’agrumes. Notre site chinois dePudong, qui borde une rivière, a trouvé des moyens deréutiliser l’huile d’agrumes, un sous-produit de la productiond’arômes. Deux sociétés locales utilisent désormais cette huile,
ce qui nous permet d’éviter l’incinération et la consommationd’énergie y afférente.
–– « Année du don » A Dubaï, les collaborateurs ont soutenu
l’initiative « Année du don » du président des Emirats arabes

avec un sentiment accru de fierté, motivés et décidés à
entamer leur parcours.
« Il s’agit d’une excellente opportunité d’exploiter la diversitéde nos nouvelles recrues dans toutes nos régions et de leurprésenter la chaîne de valeur qui place le client au cœur detout ce que nous faisons. Nous avons créé une expérience
partagée qui nous rassemble pour faire partie de ONE
Givaudan. » Michèle Telio, Consultante en apprentissage etdéveloppement Groupe

Participants à ONE Givaudan

unis en donnant leur sang, des vêtements, des jouets etdes livres aux ouvriers de camps de travail.
–– Programmes « Yeux sains ». Les collaborateurs de notresite de Jigani, en Inde, ont continué de soutenir les
programmes « Yeux sains », en partenariat avec le VittalaInternational Institute of Ophthalmology (VIIO) de Bangalore.
Histoire de réussite

lifestyle@givaudan –un franc succès
Ceux qui ont eu la chance de visiter notre site de Dubaï
en 2017 ont peut-être été surpris de voir les collaborateurs
porter des costumes nationaux de différents pays dumonde, faire du vélo « autour du monde » (de façon
statique) ou même regarder un film. Ils auront peut-êtremême remarqué qu’ils dansaient, faisaient la cuisine ou
du yoga et participaient à des séances de méditation...
Plus de 20 activités réparties en trois catégories –le bien-être, la nutrition et le fitness – ont été proposées
sur douze mois, aidant 85 collaborateurs à améliorer leurforme et leur santé et à s’engager pleinement en faveurde cette initiative d’entreprise, lifestyle@givaudan.

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Performancefinancière

Givaudan a terminé l’année avec unebonne dynamique commerciale ainsi
qu’une augmentation du portefeuillede projets et de nouveaux contrats.
Cette croissance solide a été obtenue
dans tous les segments de produits etrégions, ainsi que par la contribution
des récentes acquisitions. La Société
continue de mettre en oeuvre desaugmentations de prix en collaboration
avec ses clients, afin de compenser
l’intégralité de la hausse du coût desmatières premières.

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Performance opérationnelle
Performance financière solide

Performance opérationnelle – Groupe
2017

Pour l’exercice clôturé au 31 décembre, en millions de CHF sauf indication contraire

Variation en
2016 pourcentage

Chiffre d’affaires et résultats
Chiffre d’affaires du Groupe

5 051

4 663

Chiffre d’affaires sur une base comparable (en %)

4,9 %

4,2 %

Bénéfice brut

2 250

2 128

en % du chiffre d’affaires

44,5 %

45,6 %EBITDA 1

1 089

1 126

en % du chiffre d’affaires

21,6 %

24,1 %

Résultat d’exploitation

869

875

en % du chiffre d’affaires

17,2 %

18,8 %

Bénéfice net part du Groupe
en % du chiffre d’affaires

720

644

14,2 %

13,8 %

8,3 %
5,7 %(3,3 %)(0,7 %)
11,9 %

Bilan et flux de trésorie
Flux de trésorerie opérationnel
en % du chiffre d’affaires
Flux de trésorerie disponible
en % du chiffre d’affaires

861

805

17,0 %

17,3 %

594

597

11,8 %

12,8 %

Total des actifs

7 309

6 514

Capitaux propres en % du total des actifs

48,4 %

50,6 %

Dette nette

1 074

930

Total des passifs et fonds propres (in %)

21 %

19 %

7,0 %
(0,5 %)
12,2 %
15,5 %

1.	EBITDA : Earnings Before Interest (and other financial income (expense), net), Tax, Depreciation and Amortisation.Il s’agit du bénéfice avant intérêts (et autres produits
financiers), impôts et amortissements des immobilisations corporelles et incorporelles.
Note : Les montants indiqués sur une base comparable excluent les effets de change, les acquisitions et les cessions

Performance commerciale – Groupe
Chiffre d’affaires
Le chiffre d’affaires total du groupe Givaudan a atteint
CHF 5 051 millions, en hausse de 4,9 % sur une base comparable
et de 8,3 % en francs suisses par rapport à 2016.
Marge brute
La marge brute était de 44,5 %, contre 45,6 % en 2016. En dépit
du maintien des gains de productivité et de la discipline
financière, le repli de la marge brute est principalement dûà la dilution causée par l’augmentation des prix de ventes
qui viennent compenser l’intégralité de la hausse des coûts
des matières premières.

Bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements desimmobilisations corporelles et incorporelles (EBITDA)
L’EBITDA était de CHF 1 089 millions en 2017, contre
CHF 1 126 millions en 2016, soit une baisse de 3,3 % en francs
suisses et de 3,8 % en monnaies locales. La marge EBITDA était
de 21,6 %, contre 24,1 % en 2016. Cette baisse est largement
attribuable aux dépenses liées au programme Givaudan Business
Solutions (GBS), soit CHF 107 millions sur l’exercice entier, dont
CHF 47 millions sous la forme de liquidités. Cette somme a étéen partie compensée par des gains hors trésorerie de
CHF 20 millions, à la suite de changements apportés aux plansde retraite. Pour rappel, le Groupe avait enregistré en 2016
un gain exceptionnel net hors trésorerie de CHF 62 millions,
essentiellement dû à des changements des plans de retraite.

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Résultat d’exploitation
Le résultat d’exploitation était de CHF 869 millions, contre
CHF 875 millions en 2016, soit une baisse de 0,8 % par rapport à
2016. Mesuré en monnaies locales, il a diminué de 1,5 %. En 2017,la marge d’exploitation a baissé à 17,2 %, contre 18,8 % en 2016.
Performance financière
Les coûts de financement ont été de CHF 42 millions en 2017,
par rapport à CHF 51 millions pour la même période en 2016.
En 2017, le Groupe a continué d’assurer son refinancement àdes taux d’intérêt inférieurs. Les autres charges financières,nettes de revenus, se sont élevées à CHF 32 millions en 2017,contre CHF 40 millions enregistrés en 2016 ; l’appréciation descoûts de couverture étant annulée par un repli de la volatilitédes changes sur les marchés dans lesquels les monnaies nepouvaient être couvertes.
La charge d’impôts mesurée en pourcentage du bénéfice bruts’est établie à 9 % (18 % en 2016), principalement due à ladiminution du taux aux Etats-Unis. Si l’on ne tient pas comptedes éléments exceptionnels, la charge d’impôts, mesurée en
pourcentage du bénéfice brut, a été de 15 %.
Bénéfice net
Le bénéfice net a progressé, passant de CHF 644 millions en 2016
à CHF 720 millions en 2017, ce qui correspond à une hausse de11,7 %. La marge bénéficiaire nette s’est ainsi inscrite à 14,2 %,alors qu’elle était de 13,8 % en 2016. Le bénéfice par action non
dilué a augmenté pour s’établir à CHF 78.18, contre CHF 69.95
sur la même période en 2016.
Flux de trésorerie
Givaudan a dégagé un flux de trésorerie opérationnel de
CHF 861 millions en 2017, contre CHF 805 millions en 2016.
En pourcentage du chiffre d’affaires, le fonds de roulement
est resté globalement stable par rapport à 2016.
Le total des investissements nets en immobilier, usines etéquipements s’est établi à CHF 189 millions, contre
CHF 135 millions en 2016. En 2017, le Groupe a poursuivi ses
investissements destinés à soutenir l’expansion des marchésà forte croissance, notamment le nouveau site de productiond’arômes pour entremets salés à Pune en Inde, le Zurich
Innovation Centre (ZIC) et les investissements opérés par
la Division Parfums à Singapour et en Chine.

Le flux de trésorerie opérationnel après investissements nets
s’est établi à CHF 619 millions en 2017, contre CHF 630 millions
en 2016. Le flux de trésorerie disponible, c’est-à-dire le flux detrésorerie opérationnel après investissements et paiement desintérêts, s’est élevé à CHF 594 millions en 2017, par rapport à
CHF 597 millions sur la même période en 2016. En pourcentage
du chiffre d’affaires, le flux de trésorerie disponible a été de 11,8 %en 2017, contre 12,8 % en 2016.
Position financière
La position financière de Givaudan restait solide fin décembre
2017. La dette nette s’établissait à CHF 1 074 millions, contre
CHF 930 millions en décembre 2016, une hausse due aux
acquisitions et au programme d’investissement du Groupe.
Fin décembre 2017, le ratio d’endettement était de 21 %, contre
19 % fin 2016.
Givaudan Business Solutions
En juillet 2017, Givaudan a annoncé les détails du déploiement
prévu de Givaudan Business Solutions, une organisation
mondiale offrant des processus et services internes de pointe.
L’introduction de Givaudan Business Solutions est en très bonnevoie, les premières étapes du déploiement devant être franchies
au premier semestre 2018 en Europe et dans la région
Asie-Pacifique.
En 2017, le Groupe a engagé des dépenses de CHF 107 millions,dont CHF 47 millions étaient des liquidités, en relation avec la
préparation et les premières étapes de l’organisation Givaudan
Business Solutions.
Proposition de dividende
A l’Assemblée générale ordinaire du 22 mars 2018, le Conseild’administration de Givaudan proposera une distribution en
numéraire de CHF 58.– par action au titre de l’exercice 2017, ce
qui correspond à une augmentation de 3,6 % par rapport à 2016.
Il s’agit de la 17e hausse consécutive du dividende depuis l’entréede Givaudan à la Bourse suisse en 2000.

Les ajouts d’immobilisations incorporelles se sont élevésà CHF 53 millions en 2017, contre CHF 40 millions en 2016,
la Société ayant continué d’investir dans ses plateformes
informatiques, notamment pour soutenir l’introduction del’organisation Givaudan Business Solutions. Le total desinvestissements nets en immobilisations corporelles etincorporelles s’est élevé à 4,8 % du chiffre d’affaires en 2017,contre 3,8 % en 2016.

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Consolidated financial statements
Consolidated Income Statement
For the year ended 31 December

2017

2016

Sales

5 051

4 663

Cost of sales(2 801)(2 535)Gross profit

2 250

2 128

as % of sales

44,5 %

45,6 %

Selling marketing and distribution expenses

(669)

(640)

Research and product development expenses

(424)

(400)

Administration expenses

in millions of Swiss francs except for earnings per share data

(178)

(186)

Share of (loss) profit of jointly controlled entities–(1)

Other operating income

42

75

Other operating expense

(152)

(101)

Operating income
as % of sales

869

875

17,2 %

18,8 %

Financing costs

(42)

(51)

Other financial income (expense) net

(32)

(40)

Income before taxes

795

784

Income taxes

(75)

(140)

Income for the period

720

644

Attribution
Income attributable to equity holders of the parent

720

644

as % of sales

14,2 %

13,8 %

Earnings per share − basic (CHF)

78,18

69,95

Earnings per share − diluted (CHF)

77,54

69,34

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Consolidated Statement of Comprehensive Income
For the year ended 31 Decemberin millions of Swiss francs

2017

2016

Income for the period

720

644

Movement in fair value, net

3

(14)

Gains (losses) removed from equity and recognised in the consolidated income statement

5

10

Movement on income tax–

1

Change in currency translation

63

(125)

Movement on income tax–

2

Remeasurement gains (losses) of post employment benefit obligations

55

(148)

Movement on income tax

(38)

33

Other comprehensive income for the period

88

(241)

Total comprehensive income for the period

808

403

808

403

Items that may be reclassified to the income statement
Cash flow hedges

Exchange differences arising on translation of foreign operations

Items that will not be reclassified to the income statement
Defined benefit pension plans

Attribution
Total comprehensive income attributable to equity holders of the parent

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31

Consolidated Statement of Financial Position
As at 31 Decemberin millions of Swiss francs

2017

2016

Cash and cash equivalents

534

328

Derivative financial instruments

16

9

2

1

Accounts receivable – trade

1 147

996

Inventories

902

788

Current tax assets

32

26

Prepayments

123

96

Derivatives on own equity instruments
Financial assets at fair value through income statement

Other current assets
Current assets
Derivative financial instruments

3

98

96

2 854

2 343

1

–

Property, plant and equipment

1 579

1 442

Intangible assets

2 482

2 311

Deferred tax assets

207

259

Post-employment benefit plan assets

21

12

Financial assets at fair value through income statement

63

59

Jointly controlled entities

33

35

Investment property

16

Other long-term assets

53

53

Non-current assets

4 455

4 171

Total assets

7 309

6 514

Short-term debt

308

7

Derivative financial instruments

1232

Accounts payable – trade and others

662

494

Accrued payroll & payroll taxes

149

143

Current tax liabilities

49

46

Financial liability: own equity instruments

93

57

Provisions

57

6

Other current liabilities

195

174

1 525

959

Current liabilities
Derivative financial instruments
Long-term debt

60

62

1 300

1 251

Provisions

67

59

Post-employment benefit plan liabilities

644

722

Deferred tax liabilities

99

93

Other non-current liabilities

76

75

Non-current liabilities

2 246

2 262

Total liabilities

3 771

3 221

Share capital
Retained earnings and reserves

92

92

5 682

5 477

Own equity instruments

(157)

(109)

Other components of equity(2 079)(2 167)

Equity attributable to equity holders of the parent

3 538

3 293

Total equity

3 538

3 293

Total liabilities and equity

7 309

6 514

Givaudan – Points forts 2017

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32

Consolidated Statement of Changes in Equity
For the year ended 31 December

2017
in millions of Swiss francs

Balance as at 1 January

RetainedShareearnings
Capital and reserves

92

Income for the period

5 477

Own equity
instruments

Cash flow
hedges

(109)

(73)

(1 519)

(575)

8

63

17

88

8

63

17

808

720

Total comprehensive income for the period

720

Dividends paid

(515)

Movement on own equity instruments, net
Net change in other equity items

2016
in millions of Swiss francs

Balance as at 1 January

92

Income for the period

(515)
(48)

(515)

(48)

(563)

5 682

(157)

5 373

(1 456)

(558)

3 538

Remeasurement of post
Currency employmenttranslation
benefitdifferences
obligations

Total equity

Own equity
instruments

Cash flow
hedges(79)(70)(1 396)

(505)

3 415

(3)

(123)

(115)

(241)

(3)

(123)

(115)

644

Other comprehensive income for the period
Total comprehensive income for the period

644

Dividends paid

(495)

Movement on own equity instruments, net

(30)

92

403
(495)
(30)

(45)

Net change in other equity items
Balance as at 31 December

(65)

644

Transfers

3 293

(48)

RetainedShareearnings
Capital and reserves

92

Total equity

720

Other comprehensive income for the period

Balance as at 31 December

Remeasurement of post
Currency employmenttranslation
benefitdifferences
obligations

45

(540)

(30)

5 477

(109)

(73)

(1 519)

45

(525)

(575)

3 293

Givaudan – Points forts 2017

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33

Consolidated Statement of Cash Flows
For the year ended 31 Decemberin millions of Swiss francs

2017

2016

Income for the period
Income tax expense
Interest expense
Non-operating income and expense
Operating income
Depreciation of property, plant and equipment
Amortisation of intangible assets
Impairment of long-lived assets
Other non-cash items– share-based payments– pension expense– additional and unused provisions, net– other non-cash items
Adjustments for non-cash items(Increase) decrease in inventories(Increase) decrease in accounts receivable(Increase) decrease in other current assets
Increase (decrease) in accounts payable
Increase (decrease) in other current liabilities(Increase) decrease in working capital
Income taxes paid
Pension contributions paid
Provisions used
Purchase and sale of own equity instruments, net
Impact of financial transactions on operating income/expense, net
Cash flows from (for) operating activities
Increase in long-term debt
(Decrease) in long-term debt
Increase in short-term debt
(Decrease) in short-term debt
Cash flows from debt, net
Interest paid
Purchase and sale of derivative financial instruments, net
Others, net
Cash flows from financial liabilities
Distribution to the shareholders paid
Cash flows from (for) financing activities
Acquisition of property, plant and equipment
Acquisition of intangible assets
Payments for investment property
Increase in share capital of jointly controlled entities
Acquisition of subsidiary, net of cash acquired
Proceeds from the disposal of property, plant and equipment
Interest received
Dividends received from jointly controlled entities
Purchase and sale of financial assets at fair value through income statement, net
Impact of financial transactions on investing, net
Others, net
Cash flows from (for) investing activities
Net increase (decrease) in cash and cash equivalents
Net effect of currency translation on cash and cash equivalents
Cash and cash equivalents at the beginning of the period
Cash and cash equivalents at the end of the period

720
75
29
45
869
114
104
2

644
140
42
49
875
113
132
6

35
14
69
(52)
286
(107)
(125)
(29)
136
12
(113)
(73)
(53)
(10)
(45)

33
(23)
10
(10)
261
(38)
(107)
(53)
55
52
(91)
(127)
(45)
(8)
(48)
(12)
805
299
–
463
(663)
99
(33)
(8)
–
58
(495)
(437)
(136)
(40)

861
350
(17)
670
(705)
298
(24)
–
(7)
267
(515)
(248)
(191)
(53)
(1)
(224)
2
3
2
–
35
(2)
(429)
184
22
328
534

(9)
(331)
1
2
23
(13)
(503)
(135)
(15)
478
328

Givaudan – Points forts 2017

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34

Governanced’entrepriseet rapport derémunération:
résumé
Nous nous efforçons d’améliorer notre
structure robuste de gouvernanced’entreprise afin d’assurer un équilibre
des pouvoirs adéquat au sein de la société
et de préserver le bon fonctionnement
de ses organes diregeants.
Des rémunérations justes etconcurrentielles sont essentielles pourattirer, motiver et fidéliser les meilleurstalents du secteur.

Givaudan – Points forts 2017

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35

Gouvernance d’entreprise : résumé
Notre cadre de contrôle

Le chapitre sur la gouvernance
est aligné sur les normes
internationales et a été rédigé
conformément au Code suisse
des obligations, à la Directive
concernant les Informations
relatives à la Corporate Governanceémise par SIX Swiss Exchange et
au Code suisse de bonnes pratiquespour la gouvernance d’entreprises
publié par economiesuisse.
Structure du Groupe et actionnariat

Givaudan SA, la société mère du groupe Givaudan dont le siège
social est sis Chemin de la Parfumerie 5, 1214 Vernier, Suisse(la « Société »), est une société anonyme, conformément à l’art.
620 ss. du Code des obligations suisse. Elle est cotée à la Bourse
suisse SIX Swiss Exchange sous le numéro de valeur 1064593,
ISIN CH0010645932.
La Société ne possède pas de filiales cotées. La liste desprincipales sociétés consolidées, de leurs domiciles et del’actionnariat figure à la page 172 de l’annexe aux états financiersconsolidés du Rapport financier 2017 (en anglais).
La note 1 des états financiers consolidés et la note 3 des états
financiers statutaires contiennent plus de détails relatifs à lastructure du Groupe. Toutes les filiales non cotées sont détenues
à 100 %, sauf mention contraire aux notes 3 et 5 des états
financiers statutaires mentionnés ci-dessus.
A la connaissance de la Société, les actionnaires suivants
constituaient les seuls détenteurs de plus de 3 % du capitalactions de Givaudan SA au 31 décembre 2017 (ou à la datede leur dernière déclaration en vertu de l’article 20 de la Loi
sur les bourses) : ayants droit – William H. Gates III –Cascades investment (13,86 %), BlackRock Inc. (5,18 %),MFS Investment Management (5,04 %) ; fiduciaires – Nortrust
Nominees Ltd (14,90 %), Chase Nominees Ltd (5,21 %) et
Messieurs Pictet & Cie (4,40 %).
La Société n’a conclu de convention d’actionnaires avec aucunde ses principaux actionnaires.

Structure du capital
Capital-actions ordinaire
Au 31 décembre 2016, le capital-actions ordinaire de la Sociétés’élevait à CHF 92 335 860, divisé en 9 233 586 actions
nominatives entièrement libérées d’une valeur nominale deCHF 10.– chacune. Au 31 décembre 2017, sa capitalisation
boursière s’élevait à CHF 20 794 035 672. La Société disposeégalement d’un capital-actions conditionnel tel que décrit dansle Rapport de gouvernance 2017 (en anglais), page 61.
Actions et bons de participation
La Société dispose d’une seule classe d’actions. Toutes lesactions sont des actions nominatives d’une valeur nominalede CHF 10.– chacune. Sous réserve des restrictions décrites
ci-dessous, toutes les actions sont assorties des mêmes droitsà tous les égards. Chaque action donne droit à une voix et aumême dividende.
Limitations sur le transfert d’actions et l’enregistrement
des fiduciaires
Lors de l’Assemblée générale ordinaire du 20 mars 2014, lesanciennes restrictions portant sur l’inscription et les droits
de vote ont été levées. Désormais, la Société n’applique plus
aucune limitation sur le transfert des actions.
Conformément à un règlement adopté par le Conseild’administration, les représentants légaux détenant jusqu’à
2 % du capital-actions peuvent être inscrits avec droit de vote
au Registre des actions de la Société sans autres conditions.
Au-delà de 2 %, ils doivent s’engager à divulguer à la Société
les noms, adresses et nationalités des ayants droit ainsi quele nombre d’actions que ces derniers détiennent.

Givaudan – Points forts 2017

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36

Conseil d’administration

Les sept membres du Conseil d’administration de Givaudan
possèdent des connaissances approfondies dans leurs domaines
respectifs – stratégie, secteur des arômes et parfums, finance,
recherche et innovation, marketing et affaires réglementaires –et apportent des contributions en la matière. Les compétences,la diversité et l’expertise du Conseil d’administration contribuent
fortement à la gestion d’une société de la taille de Givaudan
dans un contexte complexe et en évolution constante.

Le Conseil d’administration, ses comités et les dates d’élection en 2017
Conseil d’administration 1
Calvin Grieder
Président depuis mars 2017
Suissené en 1955
Siège au Conseil depuis 2014

Prof. Dr-Ing. Werner Bauer
Allemand et Suissené en 1950
Siège au Conseil depuis 2014

Victor Balli
Suissené en 1957
Siège au Conseil depuis 2016

Lilian Biner
Suédoisenée en 1962
Siège au Conseil depuis 2011

Dr. Jürg Witmer
Président jusqu’en mars 2017 ¹
Suissené en 1948
Siège au Conseil depuis 1999

Michael Carlos
Français
né en 1950
Siège au Conseil depuis 2015

Ingrid Deltenre
Néerlandaise et Suisse
née en 1960
Siège au Conseil depuis 2015

Thomas Rufer
Suissené en 1952
Siège au Conseil depuis 2009

Comité d’audit

Comité de rémunération

Thomas Rufer (Président), année entière
Lilian Biner, année entière
Victor Balli, année entière

Prof. Dr-Ing. Werner Bauer (Président), année entière
Ingrid Deltenre, année entière
Calvin Grieder, jusqu’en mars 2017
Victor Balli, depuis mars 2017

– A ssiste le Conseil d’administration dans le cadre de ses
responsabilités de supervision concernant le reporting
financier– S’assure de l’efficacité du contrôle interne, de la gestion desrisques et des systèmes de conformité– Evalue et supervise les processus d’audit internes etexternes– E xamine la politique de rémunération et formule desrecommandations à l’intention du Conseil d’administration– Approuve la rémunération du Comité exécutif– Prépare le rapport de rémunération

Comité de nomination et de gouvernance

Comité d’innovation

Dr Jürg Witmer (Président), jusqu’en mars 2017¹
Calvin Grieder (Président), depuis mars 2017
Ingrid Deltenre, année entière
Lilian Biner, jusqu’en mars 2017
Michael Carlos, depuis mars 2017

Michael Carlos (Président), année entière
Calvin Grieder, année entière
Prof. Dr-Ing. Werner Bauer, année entière– Aide le Conseil d’administration à appliquer les principes debonne gouvernance– Prépare les nominations au Conseil d’administration et auComité exécutif– A ssiste le Conseil d’administration pour ce qui est desquestions scientifiques liées aux arômes, parfums etcosmétiques– Identifie les opportunités et propose et filtre les partenairesd’innovation potentiels

1. 	Jürg Witmer a quitté ses postes de membre et de Président du Conseil d’administration, ainsi que son rôle de Président du Comité de nomination et de gouvernance le 23 mars 2017.

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37

Comité exécutif

Le Comité exécutif, placé sous la houlette du Directeur général,est responsable de tous les domaines de gestion opérationnellede la Société qui ne sont pas spécifiquement réservés au Conseild’administration.
Le Directeur général est nommé par le Conseil d’administration
sur recommandation du Comité de nomination. Sous réserve
des pouvoirs qui lui sont attribués, il est chargé de satisfaire les
objectifs stratégiques de la Société et de définir les priorités
opérationnelles. En outre, il dirige, supervise et coordonne lesautres membres du Comité exécutif, ce qui inclut l’organisation,
la préparation et la présidence des réunions du Comité exécutif.

Les membres du Comité exécutif sont nommés par le Conseild’administration sur recommandation du Directeur généralaprès évaluation par le Comité de nomination. Le Comité
exécutif est chargé du développement des projets stratégiquesainsi que commerciaux et financiers à long terme de la Société.
Ses principaux domaines de responsabilité comprennentégalement la gestion et la supervision de tous les domaines
du développement commercial sur une base opérationnelle
ainsi que l’approbation des décisions d’investissement.

Le Comité exécutif
Gilles Andrier
Directeur général
Français
Né en 1961
Nommé en 2005

Mauricio Graber
Président de laDivision Arômes
Mexicain
Né en 1963
Nommé en 2006

Maurizio Volpi
Président de laDivision Parfums
Italien
Né en 1969
Nommé en 2015

Tom Hallam
Directeur financier
Britannique et Suisse
Né en 1966
Nommé en 2017

Simon Halle-Smith
Directeur desRessources humaines
et d’EHS Groupe
Britannique
Né en 1966
Nommé en 2015

Willem Mutsaerts
Directeur des Achats
et du Développement
durable Groupe
Néerlandais
Né en 1962
Nommé en 2015

Anne Tayac
Directrice deGivaudan Business
Solutions
Française
Née en 1968
Nommée en 2016

Chris Thoen
Directeur de Scienceet Technologie GroupeAméricain et Belge
Né en 1960
Nommé en 2015

Auditeurs

Lors de l’Assemblée générale ordinaire des actionnaires du
26 mars 2009, Deloitte SA a été désignée pour la première foisorgane de révision légal du groupe Givaudan SA et de ses
filiales et assume ce rôle depuis cette date. Lors de l’Assemblée
générale ordinaire du 23 mars 2017, le mandat de Deloitte SA a
été renouvelé en tant qu’organe de révision légal pour l’exercice
2017. Depuis mars 2016, le principal réviseur responsable del’audit de Givaudan chez Deloitte est Mme Karine Szegedi
Pingoud, Partner.
 

www.givaudan.com – our company –corporate governance2017 Annual Report – Governance Report –pages 58 – 772017 Annual Report – Financial Report –pages 92 – 166

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Rapport de rémunération : résumé
Attirer, motiver, fidéliser
Givaudan cherche à attirer, motiveret fidéliser les professionnels et
les cadres de haut niveau pourasseoir sa position de leader
dans l’industrie des arômes etdes parfums.
Le Comité de rémunération aide le Conseil d’administration à
définir et à revoir les politiques de rémunération. Il réexamine
régulièrement les programmes au sein de la Société dans son
ensemble sous l’angle du salaire de base, des plans de retraite
et des avantages sociaux. Le Comité de rémunération contrôle
et approuve aussi une fois par an les objectifs de performance etles paiements correspondants dans le cadre des primes annuelles
et des plans d’intéressement à long terme sous forme de titresde la Société. Les critères de performance en vigueur sont, quantà eux, définis par le Conseil d’administration. Le Comité derémunération est aussi chargé de vérifier et d’approuver larémunération individuelle et les avantages sociaux de chaquemembre du Comité exécutif ainsi que d’émettre desrecommandations quant à la rémunération du Conseild’administration.

Le Comité de rémunération se compose de trois membres duConseil d’administration, tous indépendants, et est actuellement
dirigé par le Prof. Dr-Ing. Werner Bauer. Le Directeur général est
régulièrement invité aux réunions du Comité de rémunération.
Le Directeur des Ressources Humaines Groupe remplit la fonction
de secrétaire du Comité de rémunération. Le Président du Comité
de rémunération peut inviter d’autres dirigeants, en fonction desbesoins. Mais quoi qu’il en soit, les dirigeants ne participent pas
aux discussions concernant leur propre rémunération.
Les Statuts de Givaudan définissent les principes applicables à
la rémunération sous condition de performance et à l’attribution
de titres, de droits convertibles et d’options (art. 23 – 25), auxmontants supplémentaires qui peuvent être versés aux membres
du Comité exécutif nommés après l’approbation desrémunérations par l’Assemblée générale (art. 27), aux prêts,aux facilités de crédit et aux avantages postérieurs à l’emploi
accordés au Comité exécutif et au Conseil d’administration(art. 30 et 31) et enfin à l’approbation de la rémunération parl’Assemblée générale (art. 26).

Activités spécifiques en 2017

En 2017, en plus de ses activités régulières au fil de l’année,le Comité de rémunération a procédé à une analyse approfondie
du plan d’actions attribuées sous condition de performance.
La matrice de paiement dudit plan fera ainsi l’objet en 2018 demodifications reflétant nos objectifs globaux de plus en plus
ambitieux et limitant par ailleurs davantage les versements deprimes en cas de performance inférieure. De plus amples détails
sont disponibles à la section 3.6 du rapport de rémunération (enanglais uniquement) du rapport annuel 2017.
De surcroît, une hausse des exigences liées à la détention
d’actions pour les membres du Comité exécutif a été introduite
en septembre 2017 en vertu des Directives révisées. De plus
amples détails figurent à la section 6 du rapport de rémunération(en anglais uniquement) du rapport annuel 2017.

Rémunération des membres du Comité exécutif

En 2017, la rémunération totale déclarée est demeurée stable
par rapport à 2016. La rémunération totale en 2017 a compris larémunération de huit membres du Comité exécutif (CEO inclus)
pour une année complète ; la rémunération pour une année
complète de Joe Fabbri, qui a quitté son poste au sein du Comité
exécutif au 1er juillet 2017 et fourni des services et un soutientransitoires dans le cadre de projets stratégiques jusqu’à son
départ à la retraite au 31 décembre 2017; ainsi que la rémunération
proportionnelle du Directeur financier sortant, Matthias Währen,
qui a quitté son poste au 1er janvier 2017 et fourni des services et
un soutien transitoires dans le cadre de projets stratégiques
jusqu’à son départ à la retraite au 30 juin 2017, soit la rémunération
de 9.5 membres à équivalent temps plein (CEO inclus).
Aucune autre rémunération ni aucun honoraire supplémentairen’ont été provisionnés ou versés à un membre, actuel ou ancien,du Comité exécutif au cours de la période sous revue. Aucun
encours de prêt n’est à noter pour un membre actuel ou ancien
du Comité exécutif ou pour des personnes apparentées au
31 décembre 2017.
Matthias Währen a quitté son poste de Directeur financier le
30 juin 2017. Il n’a pas perçu de rémunération spéciale au titre deson départ.
La rémunération fixe et variable à long terme approuvée
pour 2017 a été de CHF 19 800 000 (2016 : CHF 19 800 000).
Les primes annuelles de la rémunération variable à court terme
pour 2017 s’élèvent à CHF 3 490 698. Elles seront soumises
pour approbation lors de l’Assemblée générale ordinaire 2018(2016 : CHF 3 287 520).

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39

Tableau récapitulatif de la rémunération des membres du Comité exécutifen francs suisse

Gilles Andrier
Directeurgénéral 2017

Gilles Andrier
Directeurgénéral 2016

Salaire de baseMembres duComité exécutif(sauf Directeur
général) 1 2017

Membres duComité exécutif(sauf Directeur
général) 2 2016

Total
2017

Total
2016

1 045 952

1 035 599

3 970 375

3 819 306

5 016 327

4 854 905

Retraites 3

445 076442 705

1 048 011

1 558 506

1 493 087

2 001 211

Autres avantages 4

114 688

111 061

800 451792 134

915 139903 195

1 605 716

1 589 365

5 818 837

6 169 946

7 424 553

7 759 311

977 142944 804

2 513 556

2 342 717

3 490 698

3 287 521

Rémunération fixe totale
Primes annuelles 5
Nombre d’actions attribuées souscondition de performance 6
Valeur à la date d’attribution 7

1 777

1 686

5 549

5 441

7 326

7 127

2 881 583

2 882 048

8 998 258

9 300 845

11 879 841

12 182 893

Rémunération variable totale

3 858 725

3 826 852

11 511 814

11 643 562

15 370 539

15 470 414

Rémunération totale

5 464 441

5 416 217

17 330 651

17 813 508

22 795 092

23 229 725

Sécurité sociale à la charge del’employeur 8

442 000

438 000

1 413 000

1 427 000

1 855 000

1 865 000

1.	Représente (a) la rémunération de sept membres du Comité exécutif pour une année complète, (b) la rémunération proportionnelle du Directeur général sortant,
Matthias Währen, qui a quitté son poste au 1er janvier 2017 et pris sa retraite au 30 juin 2017 et (c) la rémunération pour une année complète de Joe Fabbri, qui a quitté
son poste au sein du Comité exécutif au 1er juillet 2017 et pris sa retraite au 31 décembre 2017.
2.	Représente la rémunération de huit membres du Comité exécutif pour une année complète et la rémunération proportionnelle d’un nouveau membre du Comité exécutifqui a été nommé le 1er août 2016.
3.	Contributions de la Société aux plans de retraite d’entreprise, aux régimes d’épargne-retraite et aux charges annuelles pour retraite complémentaire des cadres supérieurs.
4.	Valeur annualisée des plans de santé et de prévoyance sociale, des avantages liés à la mobilité internationale et autres avantages en nature.
5. Primes annuelles acquises au cours de la période concernée compte tenu de la performance sur la période concernée.
6. Actions attribuées sous condition de performance 2017, vesting le 15 avril 2020. Actions attribuées sous condition de performance 2016, vesting le 15 avril 2019.
7. Valeur à la date d’attribution, calculée selon les normes IFRS et basée sur une réalisation à 100 % des objectifs de performance.
8.	Estimation des charges 2017 au titre de la sécurité sociale basée sur la rémunération 2017. Estimation des charges 2016 au titre de la sécurité sociale basée surla rémunération 2016.

Rémunération des membres du Conseild’administration

La rémunération des membres du Conseil d’administration
est constituée de jetons de présence relatifs au Conseild’administration et aux Comités ainsi que d’unités d’actions
assujetties à des restrictions (RSU). Ces jetons de présence sontpayés à la fin de chaque année écoulée. Les RSU donnent aux
participants le droit de recevoir des actions Givaudan (ou leuréquivalent en numéraire dans les juridictions où la législation
ne permet pas la distribution de titres Givaudan) à la fin d’unepériode de blocage de trois ans. Pendant cette période, lesmembres du Conseil d’administration doivent détenir les RSU(et ne peuvent donc pas négocier les RSU ou les actions
Givaudan sous-jacentes) et leurs intérêts sont donc alignés surceux des actionnaires à long terme. Les membres du Conseild’administration sont autorisés à recevoir des actions Givaudan,quel que soit leur statut au sein du Conseil, de telle sorte que,par exemple, s’ils ne sont pas réélus pendant la période derestriction, ils conserveront les RSU attribuées. Cette règle a
été adoptée dans le respect des meilleures pratiques conformes
à l’engagement de Givaudan en faveur de l’indépendance duConseil d’administration.
Le Président du Conseil d’administration ne reçoit pas de jeton
de présence supplémentaire en sa qualité de membre du Conseild’administration ou des Comités. De même, le Président d’unComité ne reçoit pas de jeton de présence supplémentaire ensa qualité de membre dudit Comité. Chaque membre du Conseild’administration reçoit un montant supplémentaire de
CHF 10 000 pour couvrir ses débours. Ce montant est versé autitre du mandat de l’année à venir. Les RSU sont aussi octroyées
au titre de cette période.
Aucune rémunération ni aucun honoraire supplémentairen’ont été versés à un membre du Conseil d’administration.
Aucun membre du Conseil d’administration ni aucune personne
apparentée ne possédaient de prêt en cours au 31 décembre 2017.
Aucune rémunération spéciale de membres du Conseild’administration ayant quitté la Société pendant la période
sous revue n’a été versée pendant la période sous revue.
La rémunération versée aux membres du Conseild’administration pour la période entre les Assemblées générales
ordinaires 2016 et 2017 (CHF 3 073 289) est conforme au montant
approuvé par les actionnaires lors de l’Assemblée générale
ordinaire 2016 (CHF 3 300 000). Les montants approuvés lors
de l’Assemblée générale ordinaire 2017 (CHF 2 950 000) seront
versés d’ici à la fin du mandat et validés dans le Rapport derémunération 2018. De tels montants approuvés et versés
différeront de ceux figurant dans le tableau récapitulatif dela rémunération des membres du Conseil d’administration qui,selon l’ORAb, doit inclure la rémunération versée pendant
l’exercice sous revue.

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Tableau récapitulatif de la rémunération des membres du Conseil d’administration
2017
en francs suisses

CalvinGrieder
Chairman 5

Victor
Balli 5

Prof. Dr-Ing.
WernerBauer 5

LilianBiner 5

MichaelCarlos 5

IngridDeltenre 5

ThomasRufer 5Dr Jürg
Witmer 6

Total
2017 1

Jetons de présence (CA) 2

325 000

100 000

100 000

100 000

100 000

100 000

100 000

100 000

1 025 000
375 000

Jetons de présence(Comités) 2

61 25043 75065 00031 25058 75050 00055 000

10 000Total fixe (espèces)386 250

143 750165 000

131 250

158 750150 000

155 000

110 000 1 400 000

Nombre de RSU attribuées 3

360

90

90

90

90

90

90

900

Valeur à la date d’attribution 4

583 776

145 944145 944145 944145 944145 944145 944

1 459 440

Rémunération totale

970 026

289 694

310 944277 194

304 694295 944300 944

110 000

2 859 440

1. Rémunération totale versée au Conseil d’administration pour l’année, enregistrée conformément au principe d’exercice comptable.
2. Jetons de présence du Conseil d’administration et des Comités versés pour l’année sous revue, conformément au principe d’exercice comptable.
3. Vesting des RSU le 15 avril 2020.
4. Valeur économique à la date d’attribution selon les normes IFRS, sans réduction appliquée pour la période de vesting.
5. La fonction de chaque membre du Conseil d’administration est indiquée aux pages 63 – 65 de la section du Rapport Annuel 2017 sur la Gouvernance d’entreprise.
6. Départ lors de l’Assemblée générale ordinaire en mars 2017.

Détention de titres Givaudan
Comité exécutif
Le Directeur général et les autres membres du Comité exécutif, ycompris les personnes qui leur sont étroitement liées, détenaient
6 423 actions Givaudan. Aucun membre du Comité exécutif nedétenait de stock-options ou de droits d’option au 31 décembre
2017 (31 décembre 2016 : aucun membre du Comité exécutif nedétenait de stock-options ou de droits d’option).
Un proche d’un membre du Comité exécutif détenait 269 actions
attribuées sous condition de performance non dévolues le31 décembre 2017.
A la connaissance de la Société, aucun autre proche desmembres du Comité exécutif ne détenait d’actions, de stockoptions/droits d’option, de RSU ou d’actions attribuées souscondition de performance au 31 décembre 2017.
Détention de titres Givaudan par les membres du Comité exécutif2017
en chiffres

Actions

Actions attribuées souscondition de performance non dévolues

Gilles Andrier, Directeur général

3 300

4 909

Tom Hallam

220

1 014

Mauricio Graber

750

2 817

Maurizio Volpi

785

2 313

Simon Halle-Smith

105

1 277
1 361

Willem Mutsaerts

199

Anne Tayac

110

917

Chris Thoen

685

1 337

Total 2017

6 154

15 945

Total 2016

4 460

19 278Conseil d’administration
Au 31 décembre 2017, le Président et d’autres membres duConseil d’administration, y compris leurs proches, détenaient
3 360 actions Givaudan au total.
A la connaissance de la Société, aucun autre proche desmembres du Conseil d’administration ne détenait d’actions, destock-options/droits d’option, de RSU ou d’actions attribuées
sous condition de performance au 31 décembre 2017.
Conseil d’administration : propriété des titres Givaudan
2017
en chiffres

Calvin Grieder, Président

Actions

RSU non dévolues

119

536

1 089

266

Victor Balli
Prof. Dr-Ing. Werner Bauer

175

Lilian Biner

496

266

Michael Carlos

921

266

Ingrid Deltenre

26

266

Thomas Rufer

709

266

3 360

2 041

5 546

2 797

Total 2017
Total 2016www.givaudan.com – corporate governance –rules and policies
2017 Annual Report – Compensation Report –pages 78 – 91

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Vue d’ensemble des publications annuelles
Rapport Annuel 2017 en ligne

ContenuVersion en ligne de notre performance
opérationnelle et financière, une section sur lagouvernance et la rémunération ainsi que sur les
moteurs de nos activités, des histoires et un centrede téléchargement complet.

Disponible en anglais– Dès le 26 janvier 2018
– www.givaudan.com – investors –online annual report

Rapport Annuel 2017
Disponible en anglais– PDF à partir du 26 janvier 2018
– Version papier à partir du 22 mars 2018
– www.givaudan.com – media – publications

Points forts 2017
Disponible en français, anglais et allemand– PDF et version papier à partir du 22 mars 2018
– www.givaudan.com – media – publications

Rapport Développement Durable 2017
Disponible en anglais– PDF à partir du 20 mars 2018
– www.givaudan.com – sustainability –publications

ContenuLe Rapport Annuel complet : création de valeur
stratégique, Rapports stratégique et de la
Direction, Gouvernance, Rémunération et Rapport
financier.

ContenuPoints forts commerciaux et financiers en plus
des bilans du Président et du Directeur général,le Rapport stratégique et les points forts desrapports sur la Gouvernance et la Rémunération.

Contenu
Informations sur la gestion et la performancede nos impacts environnementaux, sociaux etéconomiques.

Pour commender des publications :www.givaudan.com – media – corporate publications

Fondation Givaudan
Rapport Annuel 2017

Disponible en anglais
PDF à partir du 22 mars 2018www.givaudan-foundation.org
La Fondation Givaudan est une organisation à but non lucratif
créée en 2013, la Société souhaitant renforcer son engagement
en faveur des communautés où elle est active. Elle lance etsoutient des projets, et octroie des donations dans les domaines
définis dans sa vision et sa mission. La protection de l’avenir descommunautés et de leur fragile environnement est l’une descauses soutenues par la Fondation.

La Fondation Givaudan se concentre principalement sur trois
domaines dans lesquels Givaudan est déjà engagée en tant que
Société et où son expertise et son expérience peuvent être mises
à profit pour faire la différence : les communautés à la source,la cécité et la nutrition. La Fondation Givaudan travaille encollaboration étroite avec Givaudan et s’appuie sur les ressourcesde la Société pour conduire et superviser ses projets. Elle opèreégalement de concert avec des partenaires locaux pour s’assurer
de la mise en oeuvre efficiente de projets et de leur adéquation
avec les besoins des populations concernées.

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Givaudan SA
Chemin de la Parfumerie 51214 Vernier, Switzerland

Informations générales
T + 41 22 780 91 11

Relations avec les médias
et les investisseurs
T + 41 22 780 90 53

Registre des actionnaires
Computershare Schweiz AG
Postfach
4601 Olten, Switzerland
T + 41 62 205 77 00

Informations sur l’action
Symbole : GIVN
Numéro de valeur : 1064593
ISIN : CH0010645932

Concept, design et réalisation : PETRANIX Corporate and Financial Communications AG,
www.PETRANIX.com
Impression : Neidhart + Schön AG, www.nsgroup.ch
Le rapport « Points forts 2017 » est publié en anglais, français et allemand.
Toutes les marques déposées citées sont protégées par la loi.
Imprimé en Suisse.
Le présent rapport « Points forts 2017 » peut contenir des informations prévisionnelles.
Ces informations sont susceptibles de présenter diverses incertitudes liées à desfacteurs scientifiques, commerciaux, économiques et financiers. Par conséquent,les résultats réels peuvent différer sensiblement de ceux présentes dans ces déclarations
previsionnelles. Les investisseurs ne doivent pas se fier à ces informations pour prendre-des décisions d’investissement.
© Givaudan SA, 2018www.givaudan.com

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