Höhepunkte 2016
Mit unseren Kunden wachsen

4Strategy report

Simos soloriberis quate

Givaudan ist eine Einladung
Ihre Sinne zu verwöhnen
Unsere Vision

In unserem Streben nach einem besseren Morgen mit unseren Kreationen jeden
Tag und überall Emotionen zu wecken.

Unsere Mission

Gemeinsam mit unseren Kunden unvergessliche Erlebnisse und besondere
Genussmomente für Konsumenten zu schaffen.

Unsere Kultur

Andere zu inspirieren und eine positive Atmosphäre der Offenheit und Neugier zu
erzeugen, in der innovative Ideen gedeihen und ausgetauscht werden, die nachhaltiges Wachstum fördern und unvergessliche Düfte und Aromen schaffen. Indemwir hohe Ansprüche stellen, arbeiten wir mit der Mentalität das Beste zu erreichen
und sehen Herausforderungen als Chance für eine bessere Zukunft. Wir antizipieren zukünftige Entwicklungen, begrüssen den offenen Meinungsaustausch undhinterfragen Althergebrachtes. Mit Herz und Seele treiben wir positive Veränderungen voran, pflegen echte Partnerschaften, übernehmen Verantwortung
für unser Handeln und setzen auf Einfühlungsvermögen und Bescheidenheit.
Bei Givaudan kann jeder etwas bewirken und an der Erschaffung inspirierender
Duft- und Geschmackserlebnisse mitwirken, die den Kunden dabei helfen, ihre
Marken weiterzuentwickeln und die Konsumenten zu begeistern. Unsere talentierten und kreativen Mitarbeitenden engagieren sich mit Stolz für ihre Arbeit undleisten so einen Beitrag zu einer nachhaltigen Gesellschaft.
Givaudan ist ein globales Unternehmen mit über 10’000 Beschäftigten. In unserem
Unternehmen setzen wir auf Vielfalt: Unsere Mitarbeitenden kommen aus unterschiedlichen Kulturen, unterschiedlichen Ländern und haben unterschiedliche
Hintergründe. Sie vertreten rund 90 Nationalitäten. Alle setzen sich mit ihren
vielfältigen Fähigkeiten gemeinsam dafür ein, dass unsere Kunden ihre Marken
weiterentwickeln können, vom Forscher bis zur Parfümeurin, vom Gutachterbis zur Wissenschaftlerin, vom Aromatiker bis zur Lebensmitteltechnologin und
vom Produktionsarbeiter bis zur kaufmännischen Fachkraft.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Inhalt:Leistungshöhepunkte

1

Kennzahlen

2

Unser Geschäft3

Vorwort desVerwaltungsratspräsidenten

4

Rückblick des CEO

6

Unser Geschäftsmodell undunsere Wertschöpfung

10

Unsere Kunden immer im Fokus

11

Sprungbretter für die
Wertschöpfung

12

Unsere Strategie für 2020

14

Mit unseren Kunden wachsen

15

Aus Überzeugung exzellent

17Partnerschaften fürgemeinsamen Erfolg

18

Erfolgsgeschichten 201620

Geschäftsergebnis

26

Corporate Governance: Übersicht

28

Vergütungsbericht: Übersicht

31

Consolidated financial statements

34Übersicht über jährliche
Publikationen

39

Leistungshöhepunkte  1

Leistungshöhepunkte
Im Einklang mit der Ambition für 2020
Verkäufe von CHF
ein Plus von 2,7% LFL1

Konzernverkäufe und Wachstum

4,7Milliarden

2016
2015

4’396

2,7

2014

4’404

3,7

1’126 Millionen

2012

EBITDA-Marge von

2016

24,1

1’126

2015

24,3

1’070

2014

23,9

1’053

2013
2012

644 Millionen

ein Plus von 3,1% im Vergleich zum Vorjahr

Freier Cashflow vonder Verkäufe% Wachstum LFL1

EBITDA und Marge

24,1%

Nettogewinn von CHF

4’257

6,6
Konzernverkäufe in Millionen
Schweizer Franken

ein Plus von 5,2% in Schweizer Franken

4’369

5,5

2013

EBITDA von CHF

4’663

4,2

889

20,4
EBITDA in Millionen Schweizer Franken

EBITDA-Marge in %Freier Cashflow
2016

597

12,8

2015

604

13,7

2013
2012

720

16,4

2014

12,8%

970

22,2

662

15,2

512

12,0
Freier Cashflow in Millionen Schweizer Franken% der Verkäufe

Dividende pro Aktiein Millionen Schweizer Franken

Vorgeschlagene Dividende von
2

2016

56 2

2015

54

pro Aktie, ein Plus von 3,7% gegenüber dem Vorjahr

2014

50

1. LFL: Like-for-Like, (auf vergleichbarer Basis) ohne Währungseinflüsse und ohne die
Auswirkungen von Akquisitionen und Veräusserungen.
2. Vorbehaltlich der Genehmigung durch die Aktionäre bei der Generalversammlung
am 23. März 2017.

2013

47

2012

36

CHF

56.00

98

Weltweite
Standorte

39

Produktionsstandorte~25%
Marktanteil

10’476

Mitarbeitende

17,9 M

Stunden sicher
gearbeitet

Givaudan – Höhepunkte 2016

2

Kennzahlen

Kennzahlen
Solides Finanzergebnis
Die Gesamtjahresergebnisse von Givaudan für 2016 demonstrieren
die Werte, die das Unternehmen kontinuierlich in allen Regionen undSegmenten für seine Kunden schafft.
Per 31. Dezember abgeschlossenes Geschäftsjahr, in Mio. CHF, ausgenommen Kapitalmärkte und Zahl der Mitarbeitenden

2016

Prozentuale2015 2 Veränderung

Umsatz und Ergebnis
Konzernverkäufe

4’663

4’396

6,1%

Verkäufe Aromen

2’433

2’300

5,8%

Verkäufe Riechstoffe

2’230

2’096

6,4%

Wachstum der Verkäufe auf vergleichbarer Basis

4,2%

2,7%

Bruttogewinn

2’128

2’030

in % der Verkäufe

45,6%

46,2%

EBITDA 1

1’126

1’070

in % der Verkäufe

24,1%

24,3%

Betriebsgewinn

875

794

in % der Verkäufe

18,8%

18,1%

Konzerngewinn

644

625

in % der Verkäufe

13,8%

14,2%

4,8%
5,2%
10,2%
3,1%

Bilanz und Cashflows
Cashflow aus operativer Tätigkeit
in % der Verkäufe

805

915

17,3%

20,8%

Freier Cashflow

597

720

in % der Verkäufe

12,8%

16,4%

-12,0%-17,1%

Nettoverschuldung

930

677

Verschuldungsgrad

19%

15%

37,4%

Marktkapitalisierung

17’230

16’833

2,4%

Aktienkurs per 31. Dezember

1’866

1’823

2,4%

56

54

3,7%

69.95

67.89

3,0%

10’476

9’907

5,7%

0,36

0,42

-14,3%

Kapitalmärkte

Bardividende 3
Gewinn pro Aktie – unverwässert (CHF)
Mitarbeitende
Zahl der Mitarbeitenden per 31. Dezember
Verlustzeit Verletzungsrate

1.	EBITDA: Earnings Before Interest (and other financial income (expense), net), Tax, Depreciation and Amortisation = Gewinn vor Zinsen (und sonstigem finanziellen
Einkommen und Aufwand), Steuern, Abschreibungen und Amortisationen. Dies entspricht dem Betriebsgewinn vor Abschreibungen, Amortisationen sowie der
Wertminderung langlebiger Vermögensgegenstände.
2.	Die Vorjahreszahlen wurden aufgrund der frühzeitigen Anwendung von IFRS 9 angepasst.
3.	Vorbehaltlich der Genehmigung durch die Aktionäre bei der Generalversammlung am 23. März 2017.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Unser Geschäft 3

Unser Geschäft
Eine Einladung, Ihre Sinne zu verwöhnen
Wo wir tätig sindUnsere Kunden

Verkäufe in wachstumsstarken Märkten profitieren von der zunehmenden Konsumentennachfrage aus einer stärker werdenden urbanen
Mittelschicht. Sowohl in den reifen als auch in den wachstumsstarken
Märkten trägt die wachsende Nachfrage nach Gesundheits- undWellnessprodukten wie beispielsweise salz-, zucker- und fettarmen
Nahrungsmitteln und Kosmetikprodukten mit Anti-Aging-Effekt
deutlich zum Wachstumspotenzial bei. Mit gezielten Investitionen
konzentrieren wir unsere Bemühungen darauf, unsere Kunden bestmöglich zu bedienen und unsere Wachstumschancen zu maximieren.

Wir arbeiten Hand in Hand mit unseren Kunden, um sie mit unseren
Düften und Aromen zur Entwicklung von Produkten zu inspirieren,
die die Konsumenten überall auf der Welt begeistern. Unsere globalen,regionalen und lokalen Kunden bedienen Endverbrauchermärkte mit
Riechstoffen für Körper- und Haushaltspflegeprodukte, Waschmittel
und Luxusparfüms. Active Beauty bietet ein umfassendes Programm
an preisgekrönten aktiven kosmetischen Inhaltsstoffen mit zahlreichen Vorteilen wie Anti-Aging, Selbstbräunung und mehr. Im Bereich
Aromen sind unsere Kunden in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie in den massgeblichen Segmenten tätig und produzieren
beispielsweise Getränke, kulinarische Aromen, Süsswaren, Snacks
und Milchprodukte.

Unsere Konsumenten

Unsere Marke

Givaudan erfüllt das Leben von Millionen von Konsumenten mit
den Düften und Aromen, die das Unternehmen Hand in Hand mit
seinen Kunden kreiert. Wir erschaffen die Düfte und Aromen, dieam besten zu Ihnen passen und die Sie am meisten lieben. Wir
bringen sie Ihnen jeden Tag, überall und auf jede erdenkliche Weise.

Wir fokussieren die Wünsche und Vorlieben der Konsumenten undheben die emotionale Wirkung unserer Kreationen hervor. Unser„G“ ist ausdrucksstark, und unsere Bilder wecken Emotionen. Unsere
Marke steht für Kreativität, Innovation und Emotionen – kurz, sie
drückt aus, wofür wir stehen: Ihre Sinne zu verwöhnen.

Wir bedienen die wachsende Nachfrage
von Kunden und Konsumenten
Reife Märkte: 55% der Jahresverkäufe
Wachstumsstarke Märkte: 45% der Verkäufe

Wir erwecken ein Universum voller Düfte
und Aromen zum Leben

Unsere DivisionenÜberragende Kundenerlebnisse

Die Marke, mit der Sie Ihrer Persönlichkeit
Ausdruck verleihen können

Division Aromen
Wir machen das Leben zum Genuss

Division Riechstoffe
Wir lieben es, Düfte zu kreieren

Mit unseren köstlichen Aroma- und Geschmackserlebnissen
sorgen wir für die besonderen Genussmomente des Lebens underweitern den Ausdruck der Welt durch Aromen. Wir suchen
auf der ganzen Welt nach Ingredienzien, überzeugen unsere
Kunden mit innovativen, einzigartigen Ideen und begeisternMillionen von Konsumenten.

Das Geschick unserer Parfümeure ist die Grundlage unzähliger „duftender“
Geschichten der Marken der Welt. Ob im Luxus- und Designerparfüm
oder im Reinigungs-, Wasch- und Körperpflegemittel – unsere Düfte
erfreuen täglich Millionen von Menschen. Und für die Schönheit setzen
unsere Active-Beauty-Teams auf die Kraft der Natur und schaffen bahnbrechende Kosmetikprodukte nach natürlichem Vorbild.

Aufschlüsselung der Verkäufe nach Division
Riechstoffe

15%

Süsswaren
Backwaren
Süsswaren
Schokolade
Kaugummi

14%

Milchprodukte
Eiscreme & Joghurt
Desserts
Gelbfette (Margarinen)

35%

Total 52%
Konzernverkäufe

Getränke
Erfrischungsgetränke
Fruchtsäfte
Instantgetränke

36%

Kulinarische Aromen
Fertiggerichte
SnacksSuppen & Sossen
Fleisch & Geflügel

Aromen13%18%

Ingredienzien

Total 48%
Konzernverkäufe

Luxusparfümerie
Signature-Düfte
Sortimentserweiterungen

69%

Konsumgüter
Textil- und Körperpflege
Haar- und Hautpflege
Haushalts- undRaumdüfte
Mundpflege
Givaudan – Höhepunkte 2016

4

Vorwort des Verwaltungsratspräsidenten

Vorwort des Verwaltungsratspräsidenten
Solide Entwicklung, kontinuierliche
Wertschöpfung

Givaudan hat das erste Jahr
ihres Strategiezyklus 2020
erfolgreich abgeschlossen undtrotz eines anhaltend instabilen
Marktumfeldes ein gesundes
Finanzergebnis erzielt.
Das Gesamtjahresergebnis für 2016 zeigt eine solide Entwicklungdes Umsatzwachstums und des freien Cashflows, die beide
unseren angestrebten durchschnittlichen Finanzzielen bis
2020 entsprechen.
Angesichts unseres starken Ergebnisses im Geschäftsjahr 2016 undunserer weiterhin soliden Finanzlage wird der Verwaltungsrat an
der Generalversammlung vom 23. März 2017 eine Erhöhung der Dividende auf CHF 56.00 vorschlagen. Seit unserer Kotierung an der
Schweizer Börse verzeichnen wir damit die 16. Erhöhung in Folge.
Das erste Jahr unseres neuen 5-Jahres-Strategiezyklus war gleichermassen von geschäftlicher Kontinuität und von Veränderungengeprägt. Givaudan erzielte erneut ein starkes Finanzergebnis undkonzentrierte sich auf die langfristige Wertschöpfung für alle Interessengruppen. Trotz des anhaltend instabilen Marktumfeldes
investierten wir erheblich in unser zukünftiges Wachstum: unter
anderem in die Erweiterung unserer Präsenz durch neue Innovations- und Anwendungszentren insbesondere in wachstumsstarken Märkten, in die Erweiterung unseres Geschäfts durch
Akquisitionen und in die Gründung von Givaudan Business Solutions. Dabei handelt es sich um eine neue globale Einheit, dieschrittweise aufgebaut und eingeführt werden soll, um durch
agilere und flexiblere Prozesse, Dienstleistungen und Lösungenüberragende Kundenerlebnisse sicherzustellen.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Auch im Jahr 2017 wird die Weltwirtschaft voraussichtlich nur
langsam wachsen. Zwar dürfte in einigen Nischenbranchen undbestimmten Regionen Wachstum zu verzeichnen sein, allerdings
wird die Welt angesichts der politischen, regulatorischen undwirtschaftlichen Ungewissheiten weiterhin unter Druck stehen.
Das globale Wirtschaftswachstum wird auf 3 – 4% prognostiziert.
Dabei werden China und Indien mit 6 – 7% an der Spitze stehen,während das Wachstum in anderen wachstumsstarken Märkten in
Asien und Lateinamerika eher im unteren einstelligen Bereichangesiedelt sein wird. Auch für die reifen Märkte wird mit einem
Wachstum im unteren einstelligen Bereich gerechnet; für die USA
liegen die Erwartungen etwas höher. Die globalen Megatrends
werden unsere Gesellschaft weiterhin beeinflussen und sichfolglich auf die Riechstoff- und Aromenindustrie auswirken. Dabei
wird angesichts der weiter wachsenden Weltbevölkerung, derhöheren Lebenserwartung und der kontinuierlichen Urbanisierung
die Nachfrage nach Körperpflege- und parfümierten Produkten
sowie Fertiggerichten und Getränken weiter zunehmen. Ich binüberzeugt, dass wir als Branchenführer gut aufgestellt sind, um
auf dem Weg zu unseren Zielen für 2020 Aromen und Riechstoffe
zu produzieren, die Konsumenten begeistern, die zum Wachstum
der Marken unserer Kunden beitragen und den gemeinsamen
Erfolg sichern.
Im Oktober 2016 habe ich angekündigt, als Präsident und Mitglied
des Verwaltungsrats zurücktreten zu wollen. Rückblickend auf die
letzten 18 Jahre als CEO und als Verwaltungsratspräsident vonGivaudan fühle ich mich sehr geehrt, dass ich dieses Unternehmen
durch viele Herausforderungen und zu vielen Erfolgen führen und
kontinuierliche Investitionen, Wachstum sowie Wertschöpfung inallen Geschäftsbereichen sicherstellen durfte, die sich seit unserem
Börsengang im Jahr 2000 in Form von Dividenden und einem stetig
steigenden Aktienkurs manifestiert haben. Mein Vertrauen in die
Zukunft von Givaudan schöpfe ich aus der 250-jährigen Geschichte
des Unternehmens – einer Erfolgsgeschichte, die auf einer Kultur
des gegenseitigen Respekts, der Leidenschaft für WertschöpfungVorwort des Verwaltungsratspräsidenten

5

Ich bin sicher,dass Givaudan
ihren Weg
der Wertschöpfung
in den nächsten
Jahren fortsetzen wird.
Dr. Jürg Witmer, Präsident

und des unablässigen Engagements für die Wünsche der Konsumenten und die Anforderungen unserer Kunden beruht.
Das nächste Kapitel in der Wertschöpfungsgeschichte vonGivaudan wurzelt in verantwortungsbewusstem Wachstum undgemeinsamem Erfolg. Ich freue mich besonders über unsere
jüngsten Leistungen in den Bereichen Governance, verantwortungsbewusste Beschaffung und Nachfolgeplanung. 2016 konnten wir
unser Governance-Modell durch einen neu gegründeten
Wissenschafts- und Innovationsausschuss weiter verbessern, derden Verwaltungsrat in wissenschaftlichen Angelegenheiten berät,
Chancen identifiziert und potenzielle Partner und Projekte im
Innovationsbereich prüft. Darüber hinaus haben wir unsere Verpflichtung zu hohen ethischen Standards untermauert und dazu
unseren Verhaltenskodex aktualisiert. Im Rahmen unserer
Selbstverpflichtung möchten wir mit Partnern zusammenarbeiten,
welche die gleichen Ideale verfolgen wie wir. 2016 haben wir dieseVerpflichtung bekräftigt, indem wir eine Richtlinie für verantwortungsbewusste Beschaffung ausgearbeitet haben, mit der wir
sicherstellen wollen, dass unsere Lieferanten strikte Anforderungen in puncto Gesundheit, Sicherheit, Gesellschaft, Umwelt
und Integrität einhalten. Ich bin auch stolz auf unsere Programme,
mit denen wir eine branchenführende Beschaffung in den
Ursprungsländern gewährleisten. Gleichzeitig sichern wir
damit unsere Versorgung mit den empfindlichsten natürlichen
Ingredienzien, beispielsweise bei Vanille, Patschuli oder
Ylang-Ylang, schaffen Werte vor Ort und unterstützen die
lokalen Gemeinden.
Die Nachfolgeplanung bleibt ein wichtiger Fokus für unseren
zukünftigen Erfolg. Daher freue ich mich sehr, dass es Givaudan
gelungen ist, eigene starke Führungskräfte aufzubauen.
Besonders freut es mich, dass sich unser aktueller Vizepräsident
des Verwaltungsrats Calvin Grieder an der Generalversammlung
im März 2017 als neuer Verwaltungsratspräsident zur
Wahl stellen wird. Seit dem letztjährigen Ausscheiden vonAdrien Gonckel, Chief Information Officer, und Matthias Währen,
Chief Financial Officer, denen ich herzlich für ihren Einsatz danken
möchte, konnten wir unsere Konzernleitung erweitern undwichtige Positionen aus unseren eigenen Reihen besetzen, um
einen reibungslosen Übergang zu gewährleisten. So wurde
Tom Hallam im Januar 2017 zum Chief Financial Officer ernannt,
während Anne Tayac im Juli 2016 die Leitung von Givaudan
Business Solutions übernahm.
Ich bin überzeugt, dass Givaudan dank ihrem einzigartigen
Geschäftsmodell, ihren starken Fähigkeiten, ihrer soliden
Finanzlage und ihren hoch qualifizierten Teams auch in Zukunft
mit ihren Kunden weiter wachsen wird. Auf der Grundlage unserer
umfassenden sensorischen Kompetenz und unseres tiefgreifenden
Konsumentenverständnisses werden wir auch zukünftig in
Innovation investieren, um inspirierende Kreationen zu
ermöglichen, die Konsumenten begeistern. Dabei werden unsere
Kunden weiterhin im Mittelpunkt unseres Handelns stehen.
Ich bedanke mich herzlich bei meinen Kolleginnen und Kollegen
im Verwaltungsrat, in der Konzernleitung und bei allen 10’476
Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern auf der ganzen Welt. Mit ihrem
unermüdlichen Einsatz und ihrer Leidenschaft machen sie unser
Unternehmen zu dem, was es ist und was es in Zukunft werdenkann, indem wir die Sinne der Menschen ansprechen, jeden Tag
und überall.
Zu guter Letzt möchte ich mich ganz herzlich bei unseren
Aktionären für ihr Vertrauen bedanken. Ich bin sicher, dassGivaudan ihren Weg der Wertschöpfung in den nächsten Jahren
fortsetzen wird.

Dr Jürg Witmer Präsident

Givaudan – Höhepunkte 2016

6

Rückblick des CEO

Rückblick des CEO
Fünf-Jahres-Strategie
beginnt mit einem
soliden ersten Jahr
Gilles Andrier, Chief Executive
Officer, beantwortet Fragen der
Aktionäre zu den Ergebnissen vonGivaudan für das Geschäftsjahr
2016, berichtet von den ersten
Ergebnissen der 2020 Strategie undbietet einen Ausblick auf die
wichtigsten Prioritäten für 2017.
Welches waren die wesentlichen finanziellen
Erfolge von Givaudan im Jahr 2016?

Trotz eines weiterhin von Schwankungen und Herausforderungengeprägten Marktumfeldes, konnten wir auf dem Weg zur
Umsetzung unserer Strategie für 2020 gute erste Ergebnisse
vorweisen. Unsere finanziellen Ziele und unsere strategische
Ausrichtung für den Fünf-Jahres-Zyklus spiegeln unser Bestreben,
verantwortungsbewusstes Wachstum und gemeinsamen Erfolg
für Aktionäre, Kunden und alle massgeblichen Interessengruppen
sicherzustellen. Unser Umsatzwachstum liegt mit Verkäufen von
CHF 4’663 Millionen voll im Plan und zeigt eine Zunahme von4,2% auf vergleichbarer Basis 1 und 6,1% in Schweizer Franken, undwir erreichten einen freien Cashflow von 12,8% der Verkäufe.
Beide Ergebnisse erfüllen unsere durchschnittlichen finanziellen
Ziele für 2020. Schliesslich konnten wir 2016 starke operative
Fortschritte bei jeder unserer strategischen Säulen erzielen –gemeinsam mit unseren Kunden zu wachsen, qualitativ erstklassige Leistungen zu erbringen und Partnerschaften für den
gemeinsamen Erfolg einzugehen.

Unternehmen für Aromen in Pakistan eine eigene Niederlassung
mit Labor, damit unsere Kunden vor Ort auf unsere branchenführenden Kapazitäten zugreifen können. Wir erweiterten ausserdem unser Flavour Innovation Centre (FIC) in Singapur, in dem
unsere Aromatiker die neusten Ingredienzien und Technologien
nutzen, um ganzheitliche Lösungen für Kunden zu entwickeln,
die direkt auf den Markt gebracht werden. Bei den Riechstoffen
konnten wir unsere Fertigungskapazitäten für Riechstoffingredienzien in wachstumsstarken Märkten nochmals ausbauen.
Ein weiterer Weg, mit unseren Kunden zu wachsen, ist die Antizipation und Entwicklung von Produkten, welche in der Gunst derKonsumenten stehen. Nicht nur verändern sich die Vorlieben
der Konsumenten rasch, sie sind auch von Region zu Region sehr
unterschiedlich. Wir unterstützten das Wachstum unserer Kunden
durch die optimale Nutzung unserer fundierten Kenntnis der
lokalen Märkte und Konsumenten, unserer Innovationskraft undunserer einzigartigen Kreativität. So wurden 2016 neue, selbstkreierte Riechstoffmoleküle, eine neue Generation verkapselter
Riechstoffe, ein neues Abgabesystem für Snacks mit authentischen
Geschmacksprofilen und einfacher Verarbeitung sowie neue
milchfreie Lösungen auf den Markt gebracht.
Gesundheit und Wohlbefinden ist ebenfalls ein Bereich, der uns
sowohl bei Aromen als auch Riechstoffen viele Chancen eröffnet,
mit unseren Kunden zu wachsen. Das Geschäft von Givaudan
mit aktiven kosmetischen Inhaltsstoffen wurde 2016 in „Active
Beauty“ umbenannt und verfolgt die Mission, Schönheit in die Welt
zu bringen. Um unsere Innovationskraft in Bezug auf Forschung,Entwicklung und Produktion aktiver kosmetischer Inhaltsstoffe
weiter zu stärken, erweiterten wir unsere Kooperation mit dem
industriellen Bioscience-Unternehmen Amyris, Inc. Bei den
Aromen stellten wir mehrere Innovationen vor, mit denen wir
Kundentrends im Bereich Gesundheit und Wohlbefinden
aufgreifen. Hierzu zählt unter anderem ein neuer Inhaltsstoff, derdie Süsse verbessert und gleichzeitig den Kaloriengehalt senkt, undeine milchfreie „Milchvariante“ für Kunden, die Produkte mit
authentischem Milchgeschmack anbieten und dabei auf die
Bedürfnisse von Allergikern und Vegetariern Rücksicht nehmenwollen. Wir brachten ausserdem die Entwicklung neuer Lösungenfür proteinreiche, funktionale und bitterstoffmaskierende
Nahrungsmittelingredienzien voran und verstärkten unsere
Plattform für natürliche Aromen.

Welche Rolle spielten Akquisitionen im Jahr 2016 fürdie Unterstützung des Kundenwachstums?

Unsere Kunden stehen im Mittelpunkt unserer Geschäftstätigkeit
und wir wachsen auf verschiedene Arten mit ihnen.

Wir halten laufend Ausschau nach Gelegenheiten, unser Geschäftsowohl innerhalb als auch ausserhalb unserer zentralen Riechstoff- und Aromakapazitäten auszuweiten, beispielsweise indem
wir unser Angebot an integrierten Lösungen und im Bereich
Active Beauty vergrössern.

Als Erstes setzen wir unser Wachstum in wachstumsstarken
Märkten fort, in denen wir unsere Präsenz 2016 weiter ausbauen
konnten. Neben der Eröffnung mehrerer neuer Niederlassungenin Lateinamerika und Afrika gründeten wir als erstes globales

Dank der 2016 vollzogenen Akquisition von Spicetec Flavors &Seasonings können wir unsere Kunden nun noch besser mit
integrierten Lösungen unterstützen. Die Kombination unserer
einzigartigen Expertise im Aromabereich mit dem

Gemeinsam mit Kunden wachsen – was haben Sie
dabei konkret erreicht?

Givaudan – Höhepunkte 2016

Rückblick des CEO

7

Givaudanerwirtschaftete
solide finanzielle
Ergebnisse inÜbereinstimmung
mit den Zielen
für 2020.
Gilles Andrier, Chief Executive Officer

Produkt-portfolio von Spicetec eröffnet unseren Kunden ein nochbreiteres Spektrum an Lösungen für Fleischprodukte, Snacks
und Gastronomieprodukte. Darüber hinaus können wir mit diesen
zusätzlichen Kapazitäten unser Angebot an branchenführenden
natürlichen Ingredienzien, Aromen und Geschmackslösungenstärken. Dies bedeutet erhebliches Wachstums- und Erweiterungspotenzial für unser bestehendes Geschäft. Bei den Riechstoffen
konnten wir unsere früheren Akquisitionen, d. h. Induchem im
Jahr 2015 und Soliance im Jahr 2014, mit unserem Bereich Active
Beauty zusammenführen und damit Kunden und Konsumenten
auf der ganzen Welt ein umfassendes Programm an innovativen Technologien und Lösungen im Bereich der Anti-Aging-,
Selbstbräunungs-,Hautberuhigungs- und Feuchtigkeitspflegeprodukte bieten.
Im Laufe der nächsten Jahre werden wir beide Geschäftsbereiche
weiter ausbauen.

Sie haben die Gründung von Givaudan Business
Solutions (GBS) angekündigt. Inwiefern unterstützt
dies Ihre Strategie für 2020?

Um Erfolg in einem Markt zu haben, der täglich wettbewerbsintensiver, dynamischer und schnelllebiger wird, müssen wir unseren
Kunden überall dort, wo sie mit uns in Berührung kommen,
Hervorragendes bieten. Wir müssen unvergessliche Erlebnisse
schaffen, um unsere Kunden von einer Zusammenarbeit mit unszu überzeugen. Bei GBS geht es darum, unser Know-how undunsere Talente noch effizienter, kundenorientierter und flexibler
einzusetzen und eine Plattform für kontinuierliche Verbesserungzu schaffen. Die schrittweise Einführung von Givaudan Business
Solutions wird das Unternehmen dabei unterstützen, diese Verpflichtung umzusetzen, indem wir damit die interne Komplexität
verringern, erstklassige Geschäftsprozesse für unsere Kunden
und hervorragende Lösungen für beide Divisionen und Unternehmensfunktionen bereitstellen sowie Exzellenz im gesamten
Unternehmen fördern.

Der Aufbau einer weltweiten Plattform mit standardisierten
Prozessen und Lösungen wird es uns ermöglichen, Automatisierung und Big Data konsistenter zu nutzen und neue
Akquisitionen rascher und einfacher zu integrieren. All das lässt
uns effizienter und flexibler handeln.
GBS ist das künftige Herzstück unserer strategischen Säule„Aus Überzeugung exzellent“.

Wie wichtig sind Partnerschaften
für Givaudan, und was haben Sie auf diesem
Gebiet erreicht?

Partnerschaften sind für die Förderung von verantwortungsbewusstem und nachhaltigem Wachstum in den nächsten
fünf Jahren unverzichtbar. Darum ist der Anspruch, bevorzugter
Partner zu sein, in unseren Zielen für 2020 verankert. Wir
haben 2016 beim Auf- und Ausbau von Kooperationen mit allen
wichtigen Interessengruppen gute Fortschritte erzielt.
Innovation ist ein Bereich, in dem Partnerschaften für die
Förderung von Wachstum eine massgebliche Rolle spielen. Wir
investieren nicht nur erhebliche Mittel (rund CHF 400 Millionen
jährlich) in unsere eigene Forschung und Technologie, sondern
erweitern unsere bestehenden Kooperationen mit externen
Partnern, die unseren Zugang zu neuen Technologien und Innovationen beschleunigen können – ein entscheidender Erfolgsfaktor.
So unterzeichneten wir nach einer umfassenden „Innovationstour“, die die gesamte Geschäftsführung nach San Francisco
führte, eine Vereinbarung mit IndieBio, einem führenden
US-amerikanischen Biotechnologieunternehmen. Givaudan ist
ausserdem Gründungspartner von MassChallenge und hat damit
Zugriff auf Hunderte gründlich bewerteter und fachmännischauf den Weg gebrachter Start-up-Unternehmen. In diesem
Zusammenhang arbeiten wir bereits mit SensorWake
zusammen, einem der Sieger von 2016. Im Rahmen unserer
Mitgliedschaft in der EIT Food Knowledge and Innovation

Givaudan – Höhepunkte 2016

8

Rückblick des CEO

Community überdenken wir die herkömmlichen Ansätze derNahrungsmittelindustrie. Die EIT Food Knowledge andInnovation Community ist ein leistungsstarkes Kooperationsnetzwerk, welches sich für eine nachhaltige Transformation
der Branche zu mehr Konsumentennähe und stärkerer
Schonung der Ressourcen einsetzt. Ausserdem wirkten
wir an RocketSpace mit, einer Denkfabrik für Nahrungsmittel
und Landwirtschaft, in der die Ideen neuartiger Start-upUnternehmen und progressiver Konzerne nutzbar
gemacht werden.
Wir kündigten zudem die Investition in den Bau eines neuen
Innovationszentrums für Aromen und Riechstoffe in der
Schweiz an, das 2019 eröffnet werden soll. Dieses Zentrum
wird sich mit innovativen Forschungsbereichen vonder organischen Chemie über natürliche Prozesse wie
Fermentierung und Biokatalyse bis hin zur Aromenentwicklung sowie Anwendungstechnik und Abgabesysteme befassen.
2016 bauten wir unsere Partnerschaften mit Lieferanten aus
und konzentrierten uns dabei auf einige unserer sensibelsten
Rohstoffe. Wir verstärkten unsere Präsenz in Madagaskar,
indem wir gemeinsam mit unserem Partner, Henri Fraise Fils
(HFF), zwei Initiativen förderten: NATEMA, unser Joint Venture
für die Verarbeitung von Nelkenblattöl, ermöglicht es uns,eigene Kapazitäten zur Entwicklung und Verarbeitung
natürlicher Ingredienzien auf- und auszubauen. Im Rahmen
einer weiteren Vereinbarung werden wir das lokale Know-how
und die Infrastruktur von HFF nutzen können, um unsere
Versorgung mit Vanilleschoten direkt von madagassischen
Kleinproduzenten zu sichern. Diese Beispiele belegen unser
Engagement, direkte Beschaffungsmodelle in den
Ursprungsländern einzurichten, damit wir unseren Kunden
beste Inhaltsstoffe bieten und zugleich eine lokale
Wertschöpfung in den Kommunen unserer Kooperationspartner erzielen können. Darüber hinaus fördern wir aktiv
Innovationen unserer Lieferanten und nutzen Chancen,
um zusammen mit ihnen gemeinsame Innovationsziele
zu erreichen.
Leistungsstarke und motivierte Mitarbeitende repräsentieren
einen unserer wertvollsten Unternehmenswerte. Wir bei
Givaudan wollen ein attraktiver Arbeitgeber sein, bei dem alle
Mitarbeitenden zum Erfolg beitragen können. Unsere zweite
weltweite Umfrage zur Mitarbeitermotivation, die im
September 2016 durchgeführt wurde, zeigte eine Verbesserung
gegenüber 2013 mit einer branchenführenden Motivationsquote von 81%. Wir sind stolz darauf, Mitarbeitenden und
Managern interessante Karrierechancen zu bieten, und wir
werden unsere angehenden Führungskräfte auch in Zukunft
mit erfolgsorientierten internen Lern- und Entwicklungsangeboten auf ihre bevorstehenden Aufgaben vorbereiten. Der
Erfolg unseres Leadership-Senses-Programms zeigt sichauch darin, dass viele unserer Kadermitarbeiter aus unseren
eigenen Reihen stammen.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Nachhaltigkeit spielt eine immer grössere
Rolle für Ihre Kunden. Wie schlägt sich dies in Ihrer
Strategie nieder?

Givaudan ist dabei, Nachhaltigkeit in alle wichtigen
Programme der Strategie für 2020 zu integrieren, und diesüber die gesamte Wertschöpfungskette hinweg. Konsumenten
verlangen heute mehr Transparenz rund um die Produkte, diesie kaufen. Sie erwarten mehr Nachhaltigkeit und auch mehr
Verantwortungsbewusstsein von den Produktionsfirmen.
Wir wollen unseren Kunden dabei helfen, Marken anzubieten,
die diese Kundenanforderungen erfüllen. Es gibt drei
wichtige Bereiche, in denen unsere Fortschritte unserer
Auffassung nach besonders hohen Wert für unsere Kunden
haben: verantwortungsbewusste Beschaffung, Innovation
und Ökoeffizienz.
Verantwortungsbewusste Beschaffung ist für Givaudan unverzichtbar. Wir kaufen mehr als 10’000 verschiedene natürlicheund synthetische Ingredienzien, die wir von 2’000 Lieferantenin über 100 Ländern beziehen, und wir möchten in diesen
Gemeinschaften etwas Positives bewirken und gleichzeitig
die Umwelt für zukünftige Generationen erhalten. Zu diesem
Zweck haben wir 2016 eine Richtlinie für verantwortungsbewusste Beschaffung eingeführt, die erste ihrer Art in derRiechstoff- und Aromenindustrie. Wir arbeiten daransicherzustellen, dass alle unsere Lieferanten sich zur
Einhaltung dieser Richtlinie verpflichten. Diese sieht unter
anderem die Prüfung spezieller Lieferketten für wichtige
Rohstoffe vor.
Marken, die auf ihr Image setzen, müssen Innovation nutzen,
um sich von Mitbewerbern abzuheben. Unser Bestreben ist es,
unsere Kunden mit innovativen Werkzeugen und Konzepten
in der Erreichung ihrer Nachhaltigkeitsziele zu unterstützen.
Wir beschäftigen uns mit Bereichen wie „grüne Chemie“ odersauberere Prozesse, bei denen weniger Abfall entsteht und
Ressourcenrückgewinnung, bei der wertarme Materialien inhochwertige Produkte umgewandelt werden, Wirtschaftskreisläufe, die so gestaltet sind, dass sie die Umwelt nichtbelasten und neue Wege, die zukünftigen Ernährungs- undGesundheitsbedürfnisse einer wachsenden Weltbevölkerung
zu erfüllen, werden von uns erforscht.
Givaudan ist branchenführend in der Umsetzung ihres Ökoeffizienzprogramms. Nachdem wir unsere ursprünglichen Ziele
2015 bereits vorzeitig erreichten, haben wir mit Blick auf
2020 noch ambitioniertere Ökoeffizienzziele gesteckt. Die
neuen Ziele spiegeln unseren Ehrgeiz, unsere Umweltbilanz auf
einem stabilen Niveau zu halten, während wir unsere
Produktionsmengen erhöhen. Wir unterstützen das 2016
eingeführte neue Punktesystem des Carbon Disclosure
Project (CDP), das Unternehmen dazu ermutigen soll, sichnoch stärker im Kampf gegen den Klimawandel zu engagieren.
Givaudan hat auf Leadership-Ebene die GesamtwertungA- erreicht und wurde 2016 als „Country Leader“ für die
Schweiz ausgezeichnet.

Rückblick des CEO

Welche Herausforderungen bot das Jahr 2016,
und wie haben Sie diese gemeistert?

2016 konnten wir die anhaltend schwachen Umsätze in Europa
durch sehr solides Wachstum in Nordamerika ausgleichen. Unsere
Umsätze in Asien und Lateinamerika entwickelten sich insgesamt
nach wie vor sehr solide, wobei wir in einigen wachstumsstarken
Märkten im Vergleich zu den relativ hohen Wachstumsraten derVorjahre einen Rückgang verzeichneten. Dank unserer breiten
Diversifikation in Bezug auf Märkte, Währungen, Kunden und
Branchen konnten wir Wachstum und Performance im Jahresverlauf dennoch steigern und damit die Widerstandsfähigkeit
unseres Unternehmens unter Beweis stellen.

Konsumentenwünsche, Markttrends und Kundenbedürfnisse entwickeln sich heute schneller denn je.
Wie gehen Sie mit diesen Veränderungen um?
Givaudan hat mehrere entscheidende Stärken, die das Unternehmen in die Lage versetzen, das hohe Veränderungstempo indem sich ständig weiterentwickelnden Marktgefüge mitzugehen.

Wir stellen unsere Kunden in den Mittelpunkt unserer Geschäftstätigkeit und stimmen unser Angebot in enger Zusammenarbeit
mit ihnen auf ihre individuellen Bedürfnisse ab. Für unsere Kundenmuss die Partnerschaft mit Givaudan weiterhin etwas Besonderes
bedeuten – eine Wahl, die sie treffen, um Komplexität und Risiken
für sich zu vermeiden und sicher zu sein, dass die Zusammenarbeit
mit uns die Wahrscheinlichkeit des Produkterfolgs erhöht. Wirsind bestrebt, uns das Vertrauen unserer Kunden jeden Tag aufs
Neue zu erwerben, indem wir uns darauf konzentrieren, überragende Kundenerlebnisse zu schaffen.
Uns ist bewusst, dass die Vorlieben der Kunden von Region zu
Region unterschiedlich sind und sich rasch weiterentwickeln,
häufig durch lokale Kulturen, Mode- oder Nahrungsmitteltrends
inspiriert und beeinflusst. Um von Konsumenten bevorzugte
Aromen und Riechstoffe zu antizipieren und zu entwickeln, verfolgen unsere Teams diese Trends und auch die Produktangebote
in wichtigen Märkten ganz genau, und wir investieren kontinuierlich in Marktforschung und Konsumentenverständnis. Die so
gewonnenen Erkenntnisse nutzen wir nicht nur zur Entwicklung
von Aromen und Riechstoffen, die die sich verändernden Konsumentenwünsche erfüllen, sondern auch, um unsere Kunden bezüglich dieser Trends und deren Nutzung für die Weiterentwicklung
ihrer Marken zu beraten.
Unser Konzept, ganz nah an den Konsumenten, Kunden und Märkten zu sein, wird durch eine solide Strategie gestützt, die uns eineklare Richtung vorgibt und uns dabei unsere Flexibilität und
Agilität erhält, auf Marktveränderungen zu reagieren. Wir habenausserdem die finanziellen Mittel, Wachstum voranzutreiben,
indem wir in Innovation, Infrastrukturen, Partnerschaften und
Akquisitionen investieren. Am wichtigsten ist jedoch unser
höchst engagiertes Team, das sich dafür einsetzt, unsere Kunden
optimal zu bedienen, hervorragende Erlebnisse zu schaffen undihnen dabei zu helfen, ihre Marken begehrenswert und erfolgreichzu machen.

9

In den letzten zwei Jahren hat es einige Änderungenin der Geschäftsführung gegeben. Inwiefern wirktsich das auf die Strategie für 2020 aus?

Givaudan ins Jahr 2020 und darüber hinaus zu führen, wird eine
Herausforderung sein, doch als CEO weiss ich, dass unser dynamisches und erfahrenes Geschäftsleitungsteam dabei voll undganz hinter uns steht. In den letzten beiden Jahren ist das Führungsteam gewachsen und hat sich weiterentwickelt. Es umfasst
nun Mitglieder aus Bereichen, die früher auf Geschäftsleitungsebene nicht vertreten waren. Dank dieser Erweiterung haben wir
nun auf höchster Ebene unseres Unternehmens Stimmen, die für
die Bereiche Innovation, Beschaffung und seit Neuestem auch
GBS sprechen. Wir sind in der glücklichen Lage, eine erfolgreiche
Nachfolgeplanung zu haben, die es uns ermöglicht, starke underfahrene Führungskräfte aus den eigenen Reihe zu ernennen.
Damit können wir uns dem anspruchsvollen Marktumfeld stellen
und gewährleisten, dass wir in der Lage sind, unsere Strategie für2020 erfolgreich umzusetzen.

Wo liegen 2017 die Prioritäten für das Unternehmen?

Das vor uns liegende Geschäftsjahr wird von anhaltenden
Veränderungen des Marktes und unserem Umgang mit ihnen
geprägt sein. Wir werden uns weiter der Umsetzung unserer
Strategie für 2020 widmen und dabei ein waches Auge auf das
Marktumfeld haben und unseren Geschäftsansatz entsprechend anpassen. Wir werden sich bietende Gelegenheiten
wahrnehmen und weitere Unternehmen akquirieren, um
unseren Bereich Active Beauty und unser Angebot an
integrierten Lösungen auszubauen. Dabei werden wir aktiv auf
Veränderungen eingehen und danach streben, den Wert und die
Flexibilität, die diese Unternehmen bieten, bestmöglich zu
integrieren. Auch die schrittweise Umsetzung von GBS wird im
kommenden Jahr in Angriff genommen. Diese neue Organisation
steht für einen „Best-in-Class-Ansatz“ unsere Prozesse,
Dienstleistungen und Lösungen für unsere internen und
externen Kunden zu optimieren. Schliesslich werden wir uns
auch in Zukunft darauf konzentrieren, überragende Kundenerlebnisse zu schaffen und uns damit über die hohe Qualität
unserer Produkte und Dienstleistungen hinaus weitere
Wettbewerbsvorteile zu sichern. Unsere höchste Priorität für
2017 wird die Art und Weise sein, wie wir auf jeden einzelnen
unserer Kunden eingehen.
Ich freue mich auf ein weiteres spannendes Jahr für Givaudan
und bin überzeugt, dass wir unseren Erfolgskurs 2017 mit derUmsetzung unserer Strategie des verantwortungsbewussten
Wachstums und des gemeinsamen Erfolgs fortsetzen werden.

Gilles Andrier
Chief Executive Officer
1. L ike-for-like (auf vergleichbarer Basis) ohne Währungseinflüsse und ohne
die Auswirkungen von Akquisitionen und Veräusserungen.

Givaudan – Höhepunkte 2016

10

Strategy
Unser
Geschäftsmodell
report Simos soloriberis
und unsere
quate
Wertschöpfung

Unser Geschäftsmodell
und unsere Wertschöpfung

Eingesetztes Kapital

Wertschöpfung

Werthaltige Ergebnisse

Finanzen

Finanzen

Wir sind bestrebt, die im
Konzern verfügbaren Mittel
effizient einzusetzen.
–  Freier Cashflow von
CHF 597 Millionen

Konstante Erwirtschaftung solider
Renditen und höhere Rentabilität.
–  Freier Cashflow von 12,8%
der Verkäufe

Gesellschaftliches Umfeld

Gesellschaftliches Umfeld

Unser Ruf und das Vertrauen
unserer Interessengruppen sindunverzichtbar für unseren Erfolg.
–  Einbindung derInteressengruppen– Ausweitung der Zusammenarbeit mit allen wichtigen
Interessengruppen

Beiderseitig vorteilhaftePartnerschaften mit allen
Interessengruppen.
–  Kooperation mit lokalen NGOs
– Gründung von Joint Ventures

MenschenMenschen

Kontinuierliche Weiterentwicklung
unserer Mitarbeitenden
und Einstellung neuer Talente.
–  Entwicklung vonFührungskräften auf
allen Ebenen– Meisterklassen für alle
Funktionen

Gut ausgebildete, vielfältige undgerecht entlöhnte Mitarbeitende,
die in ihrer Welt etwas bewirken
können.
– Weiterbildungs- und
Entwicklungsangebot über dem
Branchendurchschnitt– 1’609 neue Mitarbeitende

Innovation

Innovation

Innovation fördert die Entwicklung
führender und nachhaltiger
Lösungen für unsere Kunden.
–  Investitionen in Höhe von
CHF 400 Milionen in Forschungund Entwicklung

Innovation ist ein zentrales
Element, um das aktuelle undzukünftige Wachstum zu treiben
und unseren Wettbewerbsvorteil
zu steigern.
–  29 neue Patentanträge gestellt

Betrieb

Betrieb

Optimierte Produktionsprozesse
bringen eine weitere Verbesserungder ökologischen Bilanz,
unabhängig vom Wachstum.
– 39 Produktionsstandorte– Ziel: 100% erneuerbare Energie
an allen Standorten

Bevorzugter Partner
dank exzellenter Betriebe
und lokaler Präsenz.
–  Senkung des Energieund Wasserverbrauchs–  Verringerung desCO2-Ausstosses und des Abfalls

Kontrollmechanismen
Givaudan – Höhepunkte 2016

Unsere Kunden immer im Fokus 11

Unsere Kunden immer im FokusÜberragende Kundenerlebnisse schaffen

Wir sind bestrebt, innovative,
nachhaltige und hochwertige
Produkte zu liefern, Werte zu
schaffen und so ein überragendes
Kundenerlebnis zu gewährleisten.

Unsere Geschäftsplanung bis 2020 unter dem Motto „Verantwortungsbewusstes Wachstum. Gemeinsamer Erfolg“ ist Ausdruck unseres Strebens, Werte zu schaffen und gemeinsam mit
unseren Kunden erfolgreich zu sein. Wir definieren Erfolg dadurch,
inwiefern wir unsere Kunden in den Mittelpunkt all unserer
Tätigkeiten stellen können – in unserer Strategie, unserer
Ausführung und bei unseren alltäglichen Aktivitäten. Doch wir
wollen mehr: Unsere Kunden sollen wissen, dass wir eine echte
Bindung mit ihnen entlang der gesamten Wertschöpfungskettesuchen. Wir gehen auf unsere Kunden ein, um gemeinsam mit
ihnen erfolgreich zu sein.

„Wir wissen, wie wichtig es ist, unser
Angebot und unsere Kooperation auf
die individuellen Bedürfnisse unserer
globalen, internationalen, regionalen
und lokalen Kunden abzustimmen.“				Gilles Andrier, CEO
Wir stellen unsere Kunden in den Mittelpunkt unseres Handelns,
weil wir wollen, dass sie sich geschätzt, sicher und verstanden
fühlen. Das bedeutet, dass wir aktiv zuhören und ein verlässlicher
Partner an allen Punkten der Wertschöpfungskette sind. Durch
unser hohes Mass an Agilität und Flexibilität bieten wir unseren
Kunden individuelle, an ihre Bedürfnisse angepasste Lösungenauf globaler, internationaler, regionaler und lokaler Ebene an.
Wir wollen positive Erlebnisse für unsere Kunden schaffen, wannimmer und wo immer wir mit ihnen zu tun haben. Dabei teilen
wir unser Konsumenten-Know-how, unser Wissen und unsere
Expertise mit ihnen. Unsere Mitarbeitenden sollen stets kunden-

orientiert handeln, egal ob es sich um interne oder externe Kunden handelt. Diese Haltung gilt es weiterhin zu fördern und tief in
unserem Unternehmen zu verankern. Denn letzten Endes dreht
sich alles um den gemeinsamen Erfolg.
Im Bereich Aromen wollen wir unseren Kunden bei der Entwicklung der zukünftigen Generation von Nahrungsmittel- undGetränkeprodukten helfen und die Konsumenten begeistern, in
einem Umfeld, in dem der Wandel ein noch nie da gewesenes
Tempo und Ausmass erreicht. Das trifft auf die Beschaffung
der Ingredienzien gleichermassen zu wie auf die Entwicklung,
Produktion und Distribution der Produkte. Aroma-, Geschmacksund Nahrungsmitteltechnologien werden weiterhin einefundamentale Rolle spielen, um den Anforderungen mit Blickauf Ernährung, Mobilität, Nachhaltigkeit gerecht zu werden, aberauch die Versorgung der wachsenden Weltbevölkerung
zu gewährleisten.
Bei den Riechstoffen werden wir unseren Kunden auch zukünftig
dabei helfen, unvergessliche Marken zu kreieren und Düfte zu
entwickeln, die überraschen und begeistern. Es sind die kreativen
Ideen hinter unseren Produkten und die Leidenschaft derjenigen,
die sie entwickeln, die das Vertrauen unserer Kunden begründen.
Wie eingehend wir uns um unsere Kunden kümmern, wie gut wir
unsere Zusagen einhalten und wie verlässlich wir Ergebnisse
liefern – diese Faktoren prägen überragende Kundenerlebnisse.
Beide Divisionen haben ihre Kunden und überragende Kundenerlebnisse in den Mittelpunkt ihrer Strategie für das Jahr
2020 gestellt. Wir sind davon überzeugt, dass sie sich mit derexzellenten Umsetzung dieser Strategie im heutigen
wettbewerbsintensiven und von Veränderungen geprägten
Markt von den Mitbewerbern abheben werden.
Auf Konzernebene konzentriert sich Givaudan darauf, auf allen
Ebenen des Unternehmens Exzellenz zu fördern, um massgebliche Werte für interne und externe Kunden zu schaffen.
Der geplante Bereich Givaudan Business Solutions (GBS)soll das Unternehmen darin unterstützen, diese Versprechenzu erfüllen und mithilfe eines ganzheitlichen Ansatzes unsere
interne Komplexität verringern und bestimmte Prozesse,
Dienstleistungen und Lösungen vereinfachen. Denn nur indem
wir noch flexibler und beweglicher werden, können wir
Exzellenz und überragende Kundenerlebnisse gewährleisten.

Givaudan – Höhepunkte 2016

12 Sprungbretter für die Wertschöpfung

Sprungbretter für
die Wertschöpfung
Wir schaffen Werte für unsere vielen Interessengruppen durch
Akquisitionen und gezielte Investitionen.
2’000

November 2006:
Eröffnung eines
Aromenproduktionszentrums imchinesischen
Schanghai

1’800

1’600

1’400

1’200

Juni 2000:
Givaudan AG
Kotierung an der Six
Swiss Exchange
X
X
X
X

April 2005:
Dr. Jürg Witmer
wird Präsident,
Gilles Andrier
wird CEOX
X
X

Mai 2002:
Akquisition von
FIS, der Aromendivision von Nestlé

1’000

800

600

März 2007:
Akquisition
von Quest
International
X
X
X
X

400

200

2000

2001

2002

2003

Givaudan Aktienkursentwicklung, in Schweizer Franken
Givaudan – Höhepunkte 2016

2004

2005

2006

2007

2008

Sprungbretter für die Wertschöpfung

13

August 2015:
Bekanntgabe derStrategie für 2020
Akquisition derInduchem Holding AG
und deren
Tochtergesellschaften

Oktober 2012:
Eröffnung eines neuen
Aromenproduktionsbetriebs im
ungarischen Makó
August 2010:
PräsentPräsentation
der Fünf-SäulenWachstumsstrategie
für 2015

Juli 2016:
Akquisition vonSpicetech Flavors &Seasonings
X
X
Juni 2015:
X
Eröffnung eines

neuen Produktionsbetriebs fürkulinarische
Aromen imchinesischen
NantongJuni 2014:
Akquisition
von Soliance2013:
Umstellung aller
Länder auf
eine zentrale
SAP-Plattform

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Oktober 2015:
Eröffnung desKreativ-,
Produktions- und
Schulungszentrums
für Riechstoffein Singapur

2016

2017

Givaudan – Höhepunkte 2016

14 Unsere
Strategy
Strategie
report für
Simos
2020
soloriberis quate

Unsere Strategie für 2020
Verantwortungsbewusstes Wachstum.
Gemeinsamer Erfolg.

Wir wollen bevorzugter Partner
unserer Kunden sein und messen
die Erreichung dieses Ziels für2020 an den Werten, die wir
gemeinsam mit ihnen durch
nachhaltiges, verantwortungsbewusstes Wachstum schaffen.

Für 2020 streben wir an, durch profitables, verantwortungsbewusstes Wachstum noch mehr Wertschöpfung zu erzielen,
indem wir auf unsere drei strategischen Säulen bauen: mit
unseren Kunden wachsen, aus Überzeugung exzellent zu sein
und Partnerschaften für gemeinsamen Erfolg eingehen.
Dieses geplante Wachstum entspricht finanziellen Zielen vondurchschnittlich 4 – 5% Wachstum und 12 – 17% freiem Cashflow
bis 2020.
Auf den folgenden Seiten sind unsere strategischen Säulen, ihre
Erfolgskriterien und Beispiele für die 2016 erreichten Ergebnisse
beschrieben.

Um bevorzugter Partner zu sein, setzen wir auch auf gemeinsamen Erfolg mit unseren Mitarbeitenden, Lieferanten
und Partnern in Wissenschaft und Technologie, die alle eine
wichtige Rolle bei der Erreichung dieses Ziels spielen.

4 – 5%

Durchschnittl. org.
1
Wachstum

Durchschnittl. freier1
Cashflow als % der Verkäufe

Mit unseren
Kunden wachsen

Aus Überzeugung
exzellent

Wachstumsstarke
Märkte12 – 17%

Gesundheit und
Wohlbefinden

Bevorzugter
Partner
Gemeinsam Erfolge
erzielenInnovatoren

Lieferanten

MitarbeitendeGemeinschaften

Exzellenz in der
AusführungVon
Konsumenten
bevorzugte
Produkte

Integrierte
Lösungen

1. Über einen Fünf-Jahres-Zeitraum bis 2020.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Mit unseren Kunden wachsen15

Mit unseren Kunden wachsen
Kapazitäten nutzen, um Erfolge voranzutreiben
Wachstumsstarke Gesundheit undMärkteWohlbefinden

Von
Konsumenten
bevorzugte
Produkte

Integrierte
Lösungen

Unsere Kunden stehen im
Mittelpunkt unseres Geschäfts.
Deshalb setzen wir unser Knowhow in Bezug auf Märkte undKonsumentenvorlieben ein,um ihnen zu helfen, ihre Marken
weiterzuentwickeln.
Wir haben uns mit einem organischen Umsatzwachstum vondurchschnittlich 4 – 5% für den Fünfjahreszeitraum ein ehrgeiziges Ziel gesetzt, und mit CHF 4’663 Millionen, einer Zunahme
von 4,2% auf vergleichbarer Basis, sind wir auf einem guten
Weg dorthin.
Zur Realisierung des geplanten Wachstums, haben wir substanziell in neue Akquisitionen und die Erweiterung unserer
kommerziellen Präsenz investiert und dazu neue Niederlassungen und Innovationszentren vorwiegend in wachstumsstarken Märkten eröffnet.
Nachstehend sind die wichtigsten Ergebnisse je Erfolgsfaktor
aufgeführt.

Wachstumsstarke Märkte

Der Fortschritt bei der Umsetzung unserer Ziele für 2020 beruht
grösstenteils auf unserem Erfolg in den wachstumsstarken Märkten. Diese stellen eine grosse Chance dar und sind der erste dervier massgeblichen Erfolgsfaktoren unserer Säule „Mit unseren
Kunden wachsen“. In diesen Märkten erreichten wir im Geschäftsjahr 2016 eine Reihe von Meilensteinen.
Wir eröffneten neue Niederlassungen in Guatemala, Côte d’Ivoire
und Algerien und gründeten als erstes globales Unternehmen
für Aromen in Pakistan eine eigene Niederlassung mit Labor. Erstmalig können Kunden in Pakistan vor Ort auf unsere branchen-führenden Kapazitäten zugreifen. Die neue 800 m² grosse Einrichtung in Karachi stärkt die Kapazitäten von Givaudan im Bereich
Getränke, Snacks und Süsswaren in der Region und bietet Aromaanwendungsdienste für alle Sektoren, mit besonderem Fokus
auf Süsswaren und Getränke. Kunden profitieren zukünftig von derschnelleren Erfüllung ihrer Bedürfnisse und haben Zugriff auf
internationale Aromaprofile, die vollständig halal sind, und können
gleichzeitig die Kapazitäten und Schulungsmöglichkeiten vonGivaudan für lokale Techniker und Hersteller nutzen.
Das Flavour Innovation Centre (FIC) in Singapur ist Sitz desasiatisch-pazifischen Campus unserer Aromatikerschule, in der die
nächste Aromatikergeneration in der Region ausgebildet wird. 2016
wurde das FIC renoviert und erweitert und umfasst nun einen
vollständig integrierten Küchenbereich für die Konzeptentwicklung
sowohl für neue oder erweiterte kulinarische Aromen, Back- undSüsswaren, Getränke und Milchprodukte für alle Marktsektoren.
Mit dieser Investition stärkt Givaudan ihre Innovationskapazitäten
in Asien-Pazifik und richtet den Fokus regional auf angewandteInnovation, Kooperation und Wissensaustausch, um ihr globales
Netzwerk zu ergänzen.
Wir konzentrieren uns weiterhin auf unsere Produktionsstrategie
für Riechstoffingredienzien, um unsere Stellung in den wachstumsstarken Märkten des asiatisch-pazifischen Raums zu stärken.
In China haben wir beispielsweise ein Joint Venture mit Zhejiang
Xinhua Chemical für die Produktion von Riechstoffingredienzien
gegründet, um die Nachfrage in der Region zu decken und unsere
globale Wettbewerbsposition zu verbessern.

Gesundheit und Wohlbefinden

Wir treiben gemeinsam mit unseren Kunden die Entwicklung
und Wachstumsmaximierung ihrer Marken voran, indem
wir Lösungen anbieten, die helfen, die steigende Nachfrage derKonsumenten nach Gesundheits- und Wohlfühlprodukten zu
decken, die zu einem gesunden, aktiven und ausgewogenen
Leben beitragen. Dieser zweite wichtige Erfolgsfaktor eröffnet
viele Chancen in den Bereichen Aromen und Riechstoffe. Nach
der Akquisition von Soliance, dem französischen Unternehmen
für biologisch produzierte aktive kosmetische Inhaltsstoffe, im

Givaudan – Höhepunkte 2016

16

Mit unseren Kunden wachsen

Jahr 2014 und Induchem, einem Unternehmen für wissenschaftsbasierte kosmetische Inhaltsstoffe, im Jahr 2015 bietet unser neu
gegründeter Bereich Active Beauty Kunden und Konsumenten
weltweit nun eine Palette mit innovativen Produkten und
Technologien aus einer Hand. Die Mission von Givaudan Active
Beauty ist einfach: Schönheit in die Welt bringen. Darüber
hinaus haben wir unsere bestehende Kooperation mit Amyris inden USA zur Erforschung, Entwicklung und Produktion aktiver
kosmetischer Inhaltsstoffe ausgeweitet.
Bei den Aromen dreht sich alles um die Schlagworte „weniger
ist mehr“ und „mehr ist mehr“. Unter dem Motto „weniger ist
mehr“ entwickeln wir Aromen, Ingredienzien und Lösungen fürzucker-, fett- und salzreduzierte Produkte. 2016 führten wir
mehrere Innovationen ein, um Konsumententrends im Bereich
Gesundheit und Wohlbefinden aufzugreifen. Hierzu zählt ein
neuer Inhaltsstoff, der die Süsse verbessert und den Kaloriengehalt reduziert, sowie eine milchfreie „Milchvariante“ für Kunden, die einen besonders cremigen, sahnigen oder authentischen Milchgeschmack für ihre Produkte wünschen und dabei
die Bedürfnisse von Allergikern und Vegetariern berücksichtigen wollen.
Der zusätzliche Fokus auf „mehr ist mehr“ bezieht sich auf die
Verwendung von proteinreichen und funktionalen Nahrungsmittelingredienzien, die gesundheitliche Vorteile versprechen.
Geschmackliche Herausforderungen wie Bitterkeit oder
Beigeschmack bieten uns die Chance, unsere Kunden mit wohlschmeckenden Lösungen zu begeistern.
Wir investieren ausserdem in die Entwicklung von neuartigen
Hilfsstoffen zur Verbesserung des Proteingeschmacks und zur
Maskierung von Bitterstoffen. Die neuen TasteSolutions®-Inhaltsstoffe werden letztendlich den Ersatz von tierischen Proteinen
durch pflanzliche Proteine ermöglichen, um der ständig wachsenden Weltbevölkerung auch in Zukunft wohlschmeckende,
nährstoffreiche Nahrungsmittel liefern zu können.
Schliesslich wollen wir mithilfe innovativer Entwicklungstechnologien unsere Plattform für natürliche Aromen in zwei Bereichen
verstärken und eine robuste Palette natürlicher Geschmackszutaten entwickeln. Gerade auf diesem Gebiet ist die Kostenersparnis beträchtlich und die Versorgungssicherheit kritisch,
beispielsweise In-vitro-Kultivierung von Pflanzen, landwirtschaftliche Intensivierung, Extraktion und Konzentration.

Von Konsumenten bevorzugte Produkte

Wir stellen unsere Kunden in den Mittelpunkt unseres Handelns,
weil wir wollen, dass sie sich geschätzt, sicher und verstanden
fühlen. Dabei sind wir an allen Punkten der Wertschöpfungskette ein verlässlicher Partner. Wir agieren flexibel und schnell,um individuelle Lösungen anzubieten, die den Bedürfnissen
unserer globalen, internationalen, regionalen oder lokalen
Kunden entsprechen.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Wir stellen unsere Kunden in den
Mittelpunkt unseres Handelns
und sorgen dafür, dass sie sichgeschätzt, sicher und verstanden
fühlen. Wir sind an allen Punkten
der Wertschöpfungskette ein
verlässlicher Partner.
Unsere massgeschneiderten Lösungen für bevorzugte
Konsumentenprodukte helfen unseren Kunden dabei, ihre
Marken weiterzuentwickeln und Kunden auf der ganzen
Welt zu begeistern. Dieser Erfolg äussert sich auch in unserer
Zusammenarbeit mit externen Partnern und trägt zur
Erschliessung neuer Wertschöpfungspotenziale für unser
Unternehmen bei.
Bei den Riechstoffen brachten wir nach Mahonial™ und
Rosyfolia® 2016 Nympheal™ auf den Markt, unser neues, firmenexklusives, blumiges Riechstoffmolekül, das die florale Trilogie
neuer synthetischer Ingredienzien komplettiert. Die drei
neu entwickelten Inhaltsstoffe wurden ohne Verzögerung an
die Parfümeure ausgeliefert, damit sie auf aktuelle undzukünftige regulatorische Beschränkungen bei bestimmten
weissblumigen Molekülen reagieren können. Mit diesen
konzerneigenen Substanzen erhalten unsere Kunden neue
olfaktorische Perspektiven zur Weiterentwicklung ihrer Marken.
Des Weiteren beliefern wir unsere Kunden mit führenden
Technologien für ihre Marken und entwickeln dafür eine neue
Generation verkapselter Riechstoffe, die die Wahrnehmung langanhaltender Frische sowohl in der Wäschepflege als auch inder Körperpflege verbessern. Auch bei den natürlichen Ingredienzien glänzten wir mit Innovationen, beispielsweise mit derErforschung und Kreation neuer Zitrusaromen.
Neue Ingredienzien sind wichtig. Sie sind das Rüstzeug unserer
Parfümeure, mit dem sie neue Düfte komponieren, die unseren
Kunden innovative und sichere Parfüms für Konsumenten
auf der ganzen Welt liefern.

Integrierte LösungenMit der Akquisition des US-amerikanischen Unternehmens
Spicetec Flavors & Seasonings 2016 fördern wir unser Wachstum im Bereich integrierter Lösungen. Diese Transaktion
befähigt uns, unsere integrierten kulinarischen Produktlösungen zu erweitern und neben der Entwicklung von Aromenauch aussergewöhnliche, einander ergänzende Ressourcen zu
kombinieren, um unseren Kunden beispielloses kreatives
und innovatives Potenzial zu bieten. Wir werden das Know-how
von Spicetec dazu nutzen, unsere Marktstellung bei Fleischprodukten und Gewürzen auf der ganzen Welt auszubauen.

Aus Überzeugung exzellent 17

Aus Überzeugung exzellentÜberragende Kundenerlebnisse
Exzellenz in der
Ausführung

Wir haben stets die Bedürfnisse
unserer Kunden im Blick undstreben bei unseren Produkten,
Dienstleistungen und Geschäftsprozessen immer nach Exzellenz.

Wir haben uns mit einem freien Cashflow von durchschnittlich
12 – 17%, als Prozentsatz der Verkäufe, ein ehrgeiziges finanzielles Ziel gesetzt. Mit 12,8% der Verkäufe 2016 sind wir auf einem
guten Weg, unser Ziel für 2020 zu erreichen.
Wir investierten weiterhin beträchtlich in unsere Infrastruktur,
unsere globale Präsenz und unsere Lieferkette, um unser Wachstum speziell in entwicklungsstarken Märkten voranzutreiben.

Aus Überzeugung exzellent

Wir sind bestrebt, unseren Kunden überall dort, wo sie mit uns
in Berührung kommen, unvergessliche Erlebnisse zu bieten undin ihnen den Wunsch zu wecken, wieder mit uns zusammenzuarbeiten. In einem Markt der wettbewerbsintensiver, dynamischer und schnelllebiger denn je ist, müssen wir alle unsere
Talente und Erfahrungen optimal nutzen. Das erfordert enorme
Flexibilität, damit wir unsere Kunden mit individuellen Lösungen
für ihre Bedürfnisse überzeugen können.

Beide Divisionen begegnen dieser Anforderung mit einer Reihe
von Innovations-, Beschaffungs- und kommerziellen Initiativen,um sicherzustellen, dass wir aus Überzeugung exzellent sindund überragende Kundenerlebnisse ermöglichen. Auf Konzernebene wird Givaudan Business Solutions (GBS) die Basis unseres
Bestrebens zur Exzellenz aus Überzeugung darstellen. GBS
wird bis 2020 vollständig operativ sein und das Unternehmen
dabei unterstützen, dieses Vorhaben umzusetzen, etwa
durch Verringerung der internen Komplexität, Bereitstellung
erstklassiger Geschäftsprozesse für unsere Kunden sowie
hervorragender Lösungen für beide Divisionen und die Unternehmensfunktionen sowie die Förderung von Exzellenz im
gesamten Unternehmen.
In der Konzernleitung ist GBS durch Anne Tayac vertreten, die
die Leitung von Givaudan Business Solutions übernimmt und fürderen Gestaltung, schrittweise Implementierung und Geschäftsführung verantwortlich sein wird.
Im Rahmen unserer globalen Strategie, uns gemeinsam mit
Kunden und Partnern in massgeblichen Märkten zu engagieren,
erweiterten wir 2016 unsere digitale Präsenz und kommunizierten massgeschneiderte Inhalte in den lokalen Sprachen
auf unseren neu eingerichteten Websites in China und Japan.

Wir müssen alle unsere Talente
und Erfahrungen zum Wohle unserer
Kunden einsetzen. Wir wollen
unseren Kunden überall dort, wo
sie mit uns in Berührung kommen,
Hervorragendes bieten.

Givaudan – Höhepunkte 2016

18 Partnerschaften für gemeinsamen Erfolg

Partnerschaften für gemeinsamen Erfolg
Bevorzugter Partner werden
Innovatoren

Lieferanten

MitarbeitendeGemeinschaften

Echte Partnerschaft mit unseren
wichtigsten Interessengruppen
ist für nachhaltiges Wachstum und gemeinsamen Erfolg
ausschlaggebend.

Bevorzugter Partner zu sein, ist ein kritischer Erfolgsfaktor fürGeschäftswachstum und setzt den Aufbau starker Partnerschaften mit Innovatoren, Lieferanten, Mitarbeitenden und den Gemeinschaften, in denen wir tätig sind, voraus.

Innovatoren

Givaudan ist für ihre Innovationskraft bekannt. Darauf sind wir
stolz und das halten wir in der schnelllebigen Welt von heutenicht für selbstverständlich. Wir haben ausgezeichnete betriebsinterne Teams und können auf zahlreiche exzellente Innovationen verweisen. Doch wir wissen auch, dass Inspirationen
von aussen neue Möglichkeiten für innovative Produkte zum
Wohle unserer Kunden eröffnen.
Mit diesem offenen Innovationsansatz sind wir auch 2016 gut
gefahren. So sind wir Innovationspartnerschaften mit externen
Partnern eingegangen, die unseren Zugang zu neuen Technologien und bahnbrechenden Innovationen beschleunigen können.
Als Gründungspartner von MassChallenge Switzerland können
wir beispielsweise unseren Zugang und unseren Kontakt zu
einem internationalen Netzwerk vielversprechender Start-upUnternehmen erweitern. So arbeiteten wir mit einem jungenfranzösischen Unternehmer an der Kommerzialisierung seines
olfaktorischen Weckers Sensorwake zusammen.
Alle Mitglieder der Konzernleitung und weitere Führungskräfte
reisten in die USA, um das Potenzial dieses kooperativen
Innovationskonzepts persönlich zu erleben und eine Reihe vonStart-up-Unternehmen, Gründerzentren und RisikokapitalUnternehmen kennenzulernen. Wir haben bereits eine vertrag-

Givaudan – Höhepunkte 2016

liche Vereinbarung mit einem dieser Gründerzentren, IndieBio,
geschlossen. Das Zentrum konzentriert sich auf die Finanzierung und den Aufbau von Start-up-Unternehmen, die sich mit
einigen der dringlichsten Probleme der Menschheit undvorherrschenden Biotechnologiethemen unserer Zeit befassen.
Terra Rocketspace ist ein weiteres Beispiel für ein Programm,
an dem wir mitwirken und das die unkonventionellsten
Start-ups und die progressivsten Konzerne an einen Tischbringt. Damit beschleunigen wir die branchenübergreifende
Innovation und setzen neue Massstäbe für Lebensmittel
und Landwirtschaft.
Im Kontext des Innovationszentrums des European Instituteof Innovation and Technology (EIT) arbeitet Givaudan seit übereinem Jahr gemeinsam mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie am Aufbau eines europäischen Konsortiums zur
Definition der Zukunft unserer Nahrung. Im Jahr 2016 wurde die
EIT Knowledge and Innovation Community FoodConnects (KIC)
europaweit als die KIC ausgewählt, die sich am erfolgreichsten
für die nachhaltige Transformation der Branche zu mehr
Konsumentennähe, stärkerer Schonung der Ressourcen undmehr Innovation einsetzt. Die EIT KIC FoodConnects ist eineeinzigartige Partnerschaft, an der 50 führende Unternehmen,
Universitäten und wissenschaftliche Partner beteiligt sind,die die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion abdecken.

Lieferanten

Wir streben enge und langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferanten an, da sich solide, offene Partnerschaften fürbeide Seiten positiv auf die Innovationskraft auswirken. Als
unsere Partner können Lieferanten eine Erweiterung unseres
Unternehmens sein, indem wir sie zu Innovation befähigen undsie motivieren, ihre Forschungs- und Entwicklungsressourcen
dafür einzusetzen, gemeinsam mit uns einen Grad an
Innovation zu erreichen, der alleine nicht zu realisieren ist.
Diese neue Art der Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten
vergrössert unsere intellektuellen Ressourcen, sodass wir
Innovationen mit noch mehr Dynamik vorantreiben können.

Partnerschaften für gemeinsamen Erfolg 19

Durch unser Programm für verantwortungsbewusste Beschaffung stellen wir hohe ethische Standards bei unseren Lieferanten sicher und arbeiten gemeinsam mit ihnen an der Rückverfolgbarkeit und Einhaltung strikter Standards in Bezug auf
Sozialverträglichkeit, Gesundheit und Sicherheit, Umwelt undIntegrität im Geschäftsleben. 2016 führten wir als erstes Unternehmen unserer Branche ein Programm für verantwortungsbewusste Beschaffung ein. Darin werden unsere Lieferanten
und Dienstleister über die Grundsätze und Anforderungenverantwortungsbewusster Beschaffung aufgeklärt undzu deren Einhaltung in allen Kernbereichen angehalten.
Wir haben uns verpflichtet, direkte Beschaffungsmodelle inden Ursprungsländern einzurichten, damit wir unseren
Kunden beste Inhaltsstoffe bieten und zugleich eine lokale
Wertschöpfung in den Partnerkommunen erzielen können.
So haben wir in den letzten Jahren direkte Partnerschaften
mit einigen Dörfern in Madagaskar geschlossen, um die
Menschen vor Ort zu unterstützen und eine zuverlässige
Versorgung mit Vanille im Rahmen des ethischen Beschaffungsprogramms von Givaudan zu gewährleisten. 2016 weihten wir
die Produktionsanlage NATEMA ein, eine der grössten Nelkenblattöl-Verarbeitungsanlagen der Welt. NATEMA (Natural
Extracts Madagascar) ist ein Joint Venture mit Henri Fraise
Fils (HFF), mit dem Givaudan ihre Kapazitäten zur Entwicklung
und Verarbeitung natürlicher Rohstoffe aus Madagaskar
erweitert. Im Rahmen einer weiteren Vereinbarung mit Henri
Fraise Fils werden wir das lokale Know-how und die Infrastruktur von HFF nutzen können, um unsere Versorgung mit
Vanilleschoten direkt von madagassischen Kleinproduzenten
zu sichern.

Mitarbeitende

Starke Partnerschaften mit unseren Mitarbeitenden spielen
für unseren Erfolg ebenfalls eine grosse Rolle. Wir konzentrieren uns hierbei besonders auf zwei Bereiche:
Erstens, die Mitarbeitermotivation. Ein anregendes und motivierendes Arbeitsumfeld zu schaffen, ist für unseren Erfolg
unverzichtbar, damit wir unsere Geschäftsziele für 2020
erreichen und unsere Mitarbeitenden ihre persönlichen Ziele
realisieren können. Wir messen unseren Fortschritt in diesem
Bereich mithilfe von Umfragen zur Mitarbeitermotivation.
2016 führten wir die zweite dieser Umfragen durch undgaben so allen Mitarbeitenden die Gelegenheit, uns ehrlich ihre
Meinung zu sagen. Die eindrucksvolle Beteiligung von 80% –eine Steigerung von 10% gegenüber unserer ersten Umfrage
aus dem Jahr 2013 – zeigte, dass unsere Mitarbeitenden
sich trauen, ihren Standpunkt zu vertreten und Veränderungenherbeizuführen. Dabei stellte sich heraus, dass 87% der
Mitarbeitenden stolz darauf sind, für Givaudan zu arbeiten.
78% würden Givaudan ausserdem als ausgezeichneten
Arbeitgeber weiterempfehlen. Die Ergebnisse zeigten
insgesamt klar, dass unsere Stärken von 2013 auch die Stärken
von 2016 sind.

Unseren Mitarbeitenden ein
anregendes und motivierendes
Arbeitsumfeld zu bieten, ist
Voraussetzung für unseren Erfolg.
Der zweite Fokusbereich ist die Weiterentwicklung unserer
Mitarbeitenden. Das erreichen wir durch spezielle Führungsund technische Weiterbildungsprogramme, aber auch durch
Stellenrotation. Diese Massnahmen tragen dazu bei, dassunsere Mitarbeitenden über die Fähigkeiten und Kenntnisse
verfügen, die für die Erledigung ihrer Aufgaben wichtig sind.
Sie stellen auch sicher, dass sie für die Zukunft gerüstet sind,um ihre Karriereziele zu erreichen, und – drittens – einestarke Pipeline von Nachfolgern für die Besetzung wichtiger
Führungs- und technischer Positionen aufgebaut wird.

Gemeinschaften

Wir setzen uns dafür ein, die Gemeinschaften, in denen wir
tätig sind und in denen wir unsere Rohstoffe beschaffen,
gesellschaftlich, wirtschaftlich und ökologisch zu stärken.
Wir haben ein breit angelegtes Netzwerk von Green Teams,
d. h. funktionsübergreifende Standortteams, die sich um
die Förderung lokaler Nachhaltigkeitsaktivitäten kümmern.

Wir setzen uns dafür ein, dieGemeinschaften, in denen wir
tätig sind und in denen wir
unsere Rohstoffe beschaffen,
gesellschaftlich, wirtschaftlichund ökologisch zu stärken.
Auf diese Aktivitäten wird in unserem jährlichen Nachhaltigkeitsbericht (Sustainability Report) ausführlich eingegangen.
Ein Beispiel aus Indien soll hier jedoch kurz veranschaulichen,welche Art von Projekten unsere Green Teams betreuen: In
den lokalen Schulen im west-indischen Daman mangelt es bei
dem Personal, welches das Mittagessen für die Schüler
zubereitet, an Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit undHygiene. Daher wurde 2016 von unserem lokalen Green Teamin Kooperation mit dem staatlichen Bildungsministerium ein
spezielles Lebensmittelsicherheits- und Hygieneprogrammins Leben gerufen. Im Rahmen des an zwei Tagen durchgeführten Programms wurden mehr als 200 Personen geschult,
die an rund 40 Schulen täglich rund 10’000 Kindern Mahlzeiten servieren.

Givaudan – Höhepunkte 2016

20 Erfolgsgeschichten 2016

Erfolgsgeschichten
2016

Ob 70 Jahre Exzellenz an derGivaudan Parfümerieakademieoder Kapazitätserweiterung
bei integrierten Lösungen –wir haben 2016 viele spannendeGeschichten erlebt, die vonunseren Erfolgen als führendes
Unternehmen in der globalen
Aroma- und Riechstoffindustrie erzählen.

Hier haben wir diese Berichte für Sie zusammengefasst.
Die detaillierten Geschichten sind im Geschäftsbericht
2016 (2016 Annual Report) oder auf unserer Website
nachzulesen: www.givaudan.com – investors – online
annual report – key achievements – success stories.

Givaudan Parfümerieakademie
70 Jahre Exzellenz

1946 begann der Parfümeur Jean Carles aus dem französischen
Roure in Grasse junge Parfümeure auszubilden. Daraus entstand die Givaudan Parfümerieakademie. Noch heute bilden die
olfaktorischen Methoden von Jean Carles die Studiengrundlage
für unsere Parfümeriestudenten.
In der Givaudan Parfümerieakademie, die ihren Sitz seit 1997
in Paris hat, wurden schon viele weltweit renommierte Parfümeure ausgebildet. 2015 eröffneten wir in Singapur die erste
Parfümerieakademie ausserhalb Frankreichs, und 2016 feierten
wir den 70. Geburtstag einer Akademie, die heute wie damals
eine exzellente Ausbildung in der handwerklichen Kunst derParfümerie bietet.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Sensorwake, der erste olfaktorische Wecker

Guter Start in den Tag dank
gemeinsamer Innovation

Partnerschaften spielen eine immer grössere Rolle für uns.
Unter ihnen sind auch einige unkonventionelle Partnerschaftenzu finden, wie wir 2016 herausfanden. Da er keine Lust mehr
hatte, vom nervigen Geräusch seines Weckers geweckt zu
werden, entwickelte der junge Franzose Guillaume Rolland
den Sensorwake, einen Wecker, der Schlafende ganz sanft
weckt – mit Duft.
Drei unserer Parfümeure entwickelten gemeinsam mit ihm
eine Reihe köstlicher Morgendüfte, unter anderem den
Duft von frischem Kaffee, gebuttertem Toast und heissen
Croissants. Angesichts geplanter weiterer Sensorwake-Düfte
scheinen die Möglichkeiten grenzenlos zu sein. Vielleicht
werden Sie eines Tages von Ihrem liebsten Duft geweckt.

Neue Wege zur
Innovation

Wir sind zu Recht stolz auf unsere erfolgreichen Innovationen,doch uns ist auch bewusst, dass wir immer wieder unkonventionelle Wege gehen und uns von unserer Umwelt neu inspirieren
lassen müssen.
Vor diesem Hintergrund machten sich die Mitglieder derKonzernleitung sowie weitere Führungskräfte 2016 auf den
Weg in die USA, um bei einem Innovations-Treck spannende
neue Möglichkeiten für die zukünftige Welt der Aromen
und Riechstoffe zu erkunden.
Bei dem intensiven dreitägigen Event eröffneten sichden Teilnehmern neue Horizonte in Bezug auf Innovation
und Technologie und sie kehrten inspiriert von den
Möglichkeiten der Zusammenarbeit mit Partnern, im
Hinblick auf den gemeinsamen Erfolg, zurück.

Erfolgsgeschichten 2016 21

Kapazitätserweiterung
bei integrierten LösungenIntegrierte Lösungen sind fester Bestandteil
unserer Strategie für 2020. Diese ermöglicht
es uns, unser Geschäft über unsere
Kernkompetenzen Aromen und Riechstoffe
hinaus zu erweitern, um das Leistungsversprechen unseres Unternehmens fürKunden weiter zu verbessern undneue Wachstumschancen zu eröffnen.
Bei den Aromen wollen wir unser Angebot durch die Entwicklung von Lösungen mit vielfältigen Ingredienzien differenzieren,
bei deren Rezepturen Aroma und Geschmack eine massgebliche Rolle spielen. Ein Weg, in diesem Bereich der integrierten
Lösungen für Nahrungsmittel und Getränke zusätzliche Wertschöpfung zu erzielen, sind Akquisitionen. 2016 sind wir mit
dem Erwerb von Spicetec Flavors & Seasonings von ConAgra
aus den USA der Umsetzung dieser Strategie ein gutes Stücknäher gerückt.
Spicetec ist mit seinem starken Produktportfolio an Gewürzen,
Gewürzmischungen und natürlichen Lösungen eine ideale
Ergänzung unseres Unternehmens und verstärkt unser
Angebot an integrierten Lösungen, bei denen es auf Aroma undGeschmack ankommt. Wir können jetzt eine massgeschneiderte Kombination von Aromen und funktionalen Ingredienzien
mit optimaler Leistung anbieten und so die Bedürfnisse unserer
Kunden erfüllen.
Natürliche LösungenWirtschaftliche Trends und der zunehmende Konsumentenfokus auf Gesundheit und Wohlbefinden haben in den letzten
Jahren dazu geführt, dass sich viele Verbraucher auf die
Grundlagen besinnen und zu selbst gemachten Produkten „wie
bei Mutter“ zurückfinden, die ein Gefühl von Nostalgie und
Behaglichkeit auslösen.
Natürlichkeit ist einer der wichtigsten Nachfragetreiber inden modernen, schnelllebigen Konsumgütermärkten,
denn immer mehr Verbraucher suchen nach Produkten aus
anerkannten natürlichen Quellen, denen sie vertrauen können.
Und Produkte, bei denen man davon ausgehen kann, dasssie natürlich sind, geniessen mehr Vertrauen. Konsumenten
verbinden den Begriff „natürlich“ mit gesund, frisch undbiologisch. Je weniger verarbeitet oder komplex das Produkt
ist, umso natürlicher wird es wahrgenommen.
Wir haben uns schon immer auf natürliche Aromen konzentriert und verfolgen einen ebenso fundierten, in unserer
Tradition verankerten Ansatz, wie die führenden Firmen im
Bereich natürlicher Aromen. Als grösster Aromenhersteller der

Welt sind wir auch branchenweit der grösste Käufer natürlicher
Rohstoffe. Durch langjährige Geschäftsbeziehungen,
Partnerschaften und Kooperationen stellen wir die zuverlässige
Versorgung mit natürlichen Ingredienzien in nachhaltiger
Qualität sicher. Über 96% unserer Innovationsressourcen
fliessen in natürliche Ingredienzien.
Unser Ansatz bei natürlichen Aromen hat ein starkes kundenund konsumentenorientiertes Fundament, das sich auch in
unserem breiten, vielschichtigen Konsumentenverständnis undunseren Forschungs- und Entwicklungsprogrammen zeigt.
Wir arbeiten mit unseren Kunden zusammen, um die besten
Lösungen aus der Natur in ihre Produkte zu integrieren, undwir bieten die branchenweit breiteste Palette an natürlichen
Aromen. Mit dem Kauf von Spicetec haben wir unser Produktspektrum erweitert und unsere Marktposition gestärkt.

Kompetenz in verarbeiteten Fleischsorten

Globaler Wandel im
Fokus der Division Aromen

In wachstumsstarken Märkten nimmt die Konsumentennachfrage stetig zu. Grund dafür sind die wachsende Mittelklasse,
die ein höheres Einkommen zur Verfügung hat, und das zunehmende Interesse der Menschen an Gesundheit und Wohlbefinden. Diese globale Veränderung birgt erhebliches Potenzial für
unsere Division Aromen, ihre Ressourcen auf den Ausbau ihrer
Präsenz in diesen Märkten zu konzentrieren.
So wurde 2016 in Zhengzhou (China) eine neue Niederlassung
mit Labors für Anwendungstechniken für kulinarische Aromen
und Süsswaren eröffnet. In Mexiko und Brasilien erweiterten
wir unsere Kreations-und Applikationskapazitäten (FC & A),
um Wachstum bei Getränken, Milch- und Fleischprodukten
zu unterstützen. Ein neues FC & A-Labor im indischen
Delhi soll noch engeren Kundenkontakt und hochwertigere
Lösungen ermöglichen. Ausserdem renovierten wir unser
Innovationszentrum für Aromen in Singapur. Des Weitereneröffneten wir als erstes globales Unternehmen für Aromeneine neue Anlage im pakistanischen Karatschi.

Givaudan – Höhepunkte 2016

22

Erfolgsgeschichten 2016

Eine spannende
Reise

Der Geschmacks- und Geruchssinn haben uns schon immer
fasziniert. Seit mehr als 250 Jahren ist der Weg zur moderneninternationalen Aroma- und Riechstoffindustrie von bahnbrechenden Meilensteinen gesäumt, die geradewegs zu Givaudan
führen. Unsere Wurzeln lassen sich bis ins Jahr 1768 zurückverfolgen, als im französischen Grasse Antoine de Chiris damit
begann, aus Flora und Fauna Rohstoffe für die Parfümerie zu
gewinnen – und damit die ersten Schritte in eine neue Welt
von Düften machte.
Seither hat Givaudan mit Kreativität, Leidenschaft und Innovation eine Politik der Entwicklungen und Akquisitionen
verfolgt, die 2016 im Kauf von Spicetec gipfelte. Im Laufe derJahre haben Wissenschaft und Industrie erkannt, dass unser
Geschmacks- und Geruchssinn zwar eng miteinander
verknüpft, in psychologischer Hinsicht jedoch getrennt sind.
Wie wir diese beiden Sinne entwickeln und „füttern“, hat sichim Laufe der Evolution verändert.
Die Fähigkeit des Gehirns, Informationen aus chemischen Substanzen herauszufiltern, war schon immer unverzichtbar fürunser Überleben. Nur wer diesen Prozess versteht, ist in derLage, kosmetische und kulinarische Produkte zu kreieren. Wir
nehmen einen Geruch wahr, weil ein Objekt Geruchsmoleküle
an die Luft abgibt, die wir dann über die Nase aufnehmen. Von
dort werden die Informationen an das Gehirn weitergeleitet,das den Geruch verarbeitet und sich an diesen erinnert. Wussten Sie, dass jeder Mensch durchschnittlich 10’000 Geschmacksknospen auf der Zunge hat, und weitere auf dem Gaumen?
Eine ausführlichere Beschreibung unserer Reise ist in der 2016
veröffentlichten exklusiven Anthologie von Givaudan mit
dem Titel „An Odyssey of Flavours and Fragrances“ enthalten,
ein Gemeinschaftsprojekt zwischen dem französischen Verlag
Editions de La Martinière und dem US-Verlag Abrams. Dort
wird in spannenden Texten und faszinierenden Bildern
geschildert, wie Givaudan dazu beigetragen hat, die Riechstoffindustrie so zu gestalten, wie wir sie heute kennen.

Olfaktorisches Portrait des Parfüms Infusion d‘Iris

Givaudan – Höhepunkte 2016

Spannende Trends bei
Proteinen auf Pflanzenbasis

Sind Sie Flexitarier? Das bedeutet, dass Sie Halbvegetarier sindoder dass Sie sich zwar überwiegend vegetarisch ernähren,
jedoch hin und wieder auch Fisch und Fleisch essen. Viele
Menschen bevorzugen diese Art der Ernährung, ob aus gesundheitlichen oder wirtschaftlichen Gründen, aus Tierliebe oder
Umweltbewusstsein. Egal, was die Gründe sind, wir finden
diesen Trend äusserst spannend.
Da die Nachfrage nach Proteinen kontinuierlich wächst, muss
die traditionelle Quelle (tierische Proteine) in Zukunft mehr undmehr durch nachhaltigere pflanzliche Proteine ersetzt werden.
Das Problem dabei ist, dass die Struktur und der Geschmack vonPflanzenproteinen nicht immer ansprechend sind und mit
einigen Herausforderungen für die Geschmacksnerven, wie
Adstringenz, Bitterkeit oder Beigeschmack, verbunden sind.
Für Givaudan bedeutet dies eine Herausforderung, die allerdings
auch enormes Potenzial birgt. Daher arbeiten wir seit einigen
Jahren gemeinsam mit unseren Kunden an der Entwicklung
wohlschmeckender Produkte mit alternativen Proteinquellen.
Wir haben eine Reihe spezieller Ingredienzien für Produkte mit
hohem Gehalt an Pflanzenproteinen kreiert. 2016 entwickelte
unsere Division Aromen mithilfe unserer TasteSolutions®Technologie eine Reihe von maskierenden Stoffen und Aromen,um die mit stark proteinhaltigen Getränken verbundenen
geschmacklichen Herausforderungen wie Adstringenz, Säure
und Bitterkeit zu bewältigen.

Die Stimme
unserer Mitarbeitenden

Wie ist es, bei Givaudan zu arbeiten? Was funktioniert gut, und
wo gibt es noch Verbesserungspotenzial? Diese Art von Fragenkönnen nur diejenigen beantworten, die das Herz unseres
Unternehmens bilden – unsere Mitarbeitenden. Ihr Input ist
unverzichtbar, damit Givaudan ein Ort bleibt, an dem man
gerne arbeitet.
Bei unserer zweiten Umfrage zur Mitarbeitermotivation, die2016 durchgeführt wurde, forderten wir alle Mitarbeitenden auf,
uns ihre Meinung zu sagen. Die anonyme Umfrage wurde voneiner unabhängigen Agentur durchgeführt, um Mitarbeitenden
die Gewissheit zu geben, dass sie ihre Meinung offen äussern
konnten und ihre Stimme gehört würde. Die Teilnehmerquotelag bei eindrucksvollen 80%. Das sind 10% mehr als bei unserer
ersten Umfrage aus dem Jahr 2013. Im Rahmen der Befragung
und im Zusammenhang mit der Unterstützung der Gemeinschaften, in denen wir tätig sind, spendete das Unternehmen
CHF 10 je Umfrageteilnehmer. So kamen insgesamt CHF 86’700
für die Givaudan Foundation zusammen.

Erfolgsgeschichten 2016 23

Konzept über rein wirtschaftliche Überlegungen hinausgeht
und auch ökologische, soziale und ethische Faktoren
berücksichtigt. Unsere ethische Beschaffung umfasst unser
Programm für verantwortungsbewusste Beschaffung, bei dem
es darum geht, die Einhaltung unserer Richtlinien in dergesamten Lieferkette sicherzustellen, unsere Beschaffungsinitiativen in den Ursprungsländern, bei denen die wichtigste
Priorität darin besteht, die Versorgung mit strategischen
natürlichen Produkten sicherzustellen, und Projekte zur
Unterstützung lokaler Gemeinschaften, die wichtige natürliche
Rohstoffe produzieren.
Eine Auswahl unserer natürlichen Ingredienzien

Innovationserfolge beinatürlichen und
synthetischen Aromen

Kreativität, Wissen und Innovation bilden
das Rückgrat unserer Unternehmenskultur.
Sie inspiriert unsere Parfümeure dazu,
herrliche Düfte für Kunden zu kreieren,sei es für ein exklusives Parfüm oder einenlange anhaltenden Wäscheduft.

Inspiration durch Wissenschaft
Wissenschaft fördert auch kreative Stimulation und Innovation,
wie die Entwicklung dreier neuer firmenexklusiver Moleküle
durch unsere Riechstoffteams belegt.
Diese Trilogie floraler Ingredienzien erweitert die Palette
unserer Parfümeure und gibt ihnen einen Innovations- undWettbewerbsvorteil an die Hand: Mahonial™ ist ein Maiglöckchenmolekül, das Kreationen eine weissblumige Dichte mit
Facetten von Magnolie verleiht und die Auswahl unserer
bewährten synthetischen Riechstoffe bereichert. Nympheal™
ist ein neuer Erfolgsduft von Givaudan, der blumig, frisch undklar duftet, während Rosyfolia® eine frische, diffusive rosige
Maiglöckchenspitze hat.

Gerüstet mit Kreativität und bestem Handwerkszeug
entwickeln unsere Parfümeure unvergessliche Düfte,die Menschen begeistern. Sie verwenden dabei sowohl
synthetische als auch natürliche Inhaltsstoffe.

Verantwortungsbewusste
Beschaffung
Bereit für die Zukunft

2016 feierten wir zehn Jahre ethische Beschaffung natürlicher
Ingredienzien und den weiteren Durchbruch bei der Erweiterung unseres Angebotes an firmenexklusiven Riechstoffmolekülen. Drei neue florale Duftnoten, die die Ingredienzienpalette unserer Parfümeure erweitern, wurden bereits in den
Markt eingeführt.

Weltweit wollen immer mehr Konsumenten fair und verantwortungsvoll erzeugte Produkte kaufen. Unsere Kunden
wiederum suchen nach Lösungen, um diese Nachfrage nachmehr Transparenz ihrer Produkte zu erfüllen. Gemeinsam
mit unseren Kunden und Lieferanten setzen wir uns für die
Förderung der verantwortungsbewussten Beschaffung ein.

Ethische Beschaffung: 10-Jahres-Meilenstein
Unsere Parfümeure lassen sich von der Natur inspirieren, um
faszinierende Düfte zu kreieren und ihre Palette an Möglichkeiten zu erweitern. Wir verwenden mehrere hundert
natürliche Parfümgrundstoffe wie Patschuli, Tonkabohnen und
Ylang-Ylang, die häufig aus sensiblen Ökosystemen stammen.

Für unsere Aroma- und Riechstoffkreationen beziehen wirüber 10’000 Rohstoffe aus über 100 Ländern. Dabei ist es
wichtig, dass alle unsere Lieferanten hohe ethische Standards
und Praktiken befolgen.

Vor zehn Jahren brachten wir unser ethisches Beschaffungskonzept in der Aroma- und Riechstoffindustrie auf den Weg
und begannen mit dem Aufbau von Partnerschaften mit
lokalen Produzenten. Mittlerweile kommt eine Vielzahl
verschiedener Beschaffungsmodelle zur Anwendung, unter
anderem auch unsere eigenen Sammelnetzwerke.
Noch heute bewähren sich unsere soliden, nachhaltigen
Beschaffungspraktiken. Und wir sind stolz darauf, dass unser

Ziel unseres Programms für verantwortungsbewusste Beschaffung ist die Einhaltung der Richtlinien für verantwortungsbewusste Beschaffung durch unsere Direktlieferanten
und wichtige Rohstofflieferketten. 2016 führten wir unsere
Richtlinie für verantwortungsbewusste Beschaffung ein,die erste ihrer Art in unserer Branche. Sie verpflichtet unsere
Lieferanten und Dienstleister zu Best Practices in denvier Kernbereichen verantwortungsbewusster Beschaffung:Gesundheit und Sicherheit, Gesellschaft, Umwelt undIntegrität im Geschäftsverkehr.

Givaudan – Höhepunkte 2016

24 Strategy report

Simos soloriberis quateÜbersichtüber 2016
Auf den folgenden Seiten
geben wir eine Übersicht überdie Ergebnisse der Gruppe imGeschäftsjahr 2016, die
Corporate-Governance- undCompliance-Berichte sowie
die wesentlichen Tabellen desKonzernabschlusses 1.

In diesem Abschnitt:

1. Die wesentlichen Tabellen des Konzernabschlusses liegen nur in Englisch vor.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Geschäftsergebnis

26

Corporate Governance: Übersicht

28

Vergütungsbericht: Übersicht

31

Consolidated financial statements

34Übersicht über jährliche Publikationen

39

Strategy report

Simos soloriberis quate

25

Givaudan – Höhepunkte 2016

26

Geschäftsergebnis

Geschäftsergebnis
Solide finanzielle Leistung in Übereinstimmung
mit der Strategie für 2020
Geschäftsergebnis Gruppe

Im Jahr 2016 verzeichnete Givaudan Gesamtverkäufe von
CHF 4’663 Millionen, was gegenüber dem Vorjahr einem Anstiegvon 4,2% auf vergleichbarer Basis und einer Steigerung von 6,1%
in Schweizer Franken entspricht.
Die Verkäufe der Division Riechstoffe lagen bei CHF 2’230
Millionen und erhöhten sich damit um 5,6% auf vergleichbarer
Basis und um 6,4% in Schweizer Franken.
Die Verkäufe der Division Aromen lagen bei CHF 2’433 Millionen
und erhöhten sich damit um 3,0% auf vergleichbarer Basis undum 5,8% in Schweizer Franken.

Bruttomarge

Die Bruttomarge sank 2016 auf 45,6% gegenüber 46,2% im Vorjahr, hauptsächlich bedingt durch die niedrigere Bruttomarge desneu erworbenen Unternehmens Spicetec Flavors.

Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen undAmortisationen (EBITDA)

Das EBITDA erhöhte sich 2016 auf CHF 1’126 Millionen, ein Anstieg
von 5,2% in Schweizer Franken und 3,7% in Landeswährungengegenüber CHF 1’070 Millionen im Vorjahr. Die EBITDA-Margeging 2016 leicht auf 24,1% zurück, verglichen mit 24,3% im
Jahr 2015. Im Jahr 2016 verzeichnete der Konzern vor allem nacheiner Änderung bei Pensionsplänen einmalige nicht liquiditätswirksame Nettogewinne in Höhe von CHF 62 Millionen. Zur
Erinnerung: 2015 verzeichnete der Konzern vor allem nach einerÄnderung bei Pensionsplänen einen einmaligen nicht liquiditätswirksamen Nettogewinn von CHF 20 Millionen.

Betriebsgewinn

Der Betriebsgewinn stieg von CHF 794 Millionen in der Vorjahresperiode um 10,2% auf CHF 875 Millionen. Der Betriebsgewinn
in Lokalwährungen konnte um 8,1% gesteigert werden.
Die Betriebsgewinnmarge verbesserte sich 2016 gegenüber
dem Vorjahr von 18,1% auf 18,8%.

Finanzergebnis

Die Finanzierungskosten betrugen 2016 CHF 51 Millionen,
verglichen mit CHF 61 Millionen im Vorjahr. Der Konzern konnte
sich 2016 weiterhin zu niedrigeren Zinssätzen refinanzieren.
2016 betrug der übrige Nettofinanzaufwand CHF 40 Millionen,

Givaudan – Höhepunkte 2016

gegenüber CHF 37 Millionen im Vorjahr. Gründe waren höhere
Absicherungskosten und Wechselkursverluste in Märkten,
in denen Währungen nicht abgesichert werden konnten.
Der Ertragssteueraufwand als Prozentsatz des Gewinns vor
Steuern betrug wie im Vorjahr 18%. Zur Erinnerung: 2015
wirkten sich Änderungen des Schweizer Bilanzrechts und deroperativen Konzernstruktur in Form einmaliger Posten auf
den Ertragssteueraufwand aus.

Konzerngewinn

Der Konzerngewinn stieg von CHF 625 Millionen im Jahr
2015 um 3,1% auf CHF 644 Millionen im Jahr 2016. Daraus ergibt
sich eine Nettogewinnmarge von 13,8%, gegenüber 14,2%
im Vorjahr. Der unverwässerte Gewinn pro Aktie stieg von
CHF 67.89 im Jahr 2015 auf CHF 69.95.

Cashflow

Givaudan erzielte 2016 einen Cashflow aus operativer Tätigkeit von CHF 805 Millionen, verglichen mit CHF 915 Millionen
im Vorjahr. Der Rückgang war hauptsächlich auf das
höhere Betriebskapital und die höheren gezahlten Steuern
zurückzuführen. Als Prozentsatz der Verkäufe blieb das
Betriebskapital gegenüber dem Vorjahr gleich.
Die gesamten Nettoinvestitionen in Sachanlagen beliefen
sich auf CHF 135 Millionen, verglichen mit CHF 125 Millionen
im Jahr 2015. Der Konzern setzte 2016 seine Investitionen zur
Förderung des Wachstums in wachstumsstarken Märkten
fort, insbesondere mit einer neuen Produktionsstätte fürkulinarische Aromen im indischen Pune sowie der Investition
in das Zürich Innovation Centre (ZIC).
2016 wurden CHF 40 Millionen auf den Erwerb immaterieller
Anlagewerte verwendet, da das Unternehmen weiter inseine IT-Plattform investierte. Dem stehen Investitionen
von CHF 35 Millionen im Vorjahr gegenüber. Die gesamten
Nettoinvestitionen in Sachanlagen und immaterielle
Vermögenswerte beliefen sich 2016 auf 3,8% der Verkäufe,verglichen mit 3,6% im Vorjahr.
Der Cashflow aus operativer Tätigkeit nach Nettoinvestitionen
betrug 2016 CHF 630 Millionen. Der entsprechende Vorjahreswert betrug CHF 756 Millionen. Der freie Cashflow, der sich als

Geschäftsergebnis

Cashflow aus operativer Tätigkeit nach Investitionen und
Zinszahlungen definiert, belief sich 2016 auf CHF 597 Millionen,
verglichen mit CHF 720 Millionen im Vorjahr. Der freie
Cashflow, ausgedrückt als Prozentsatz der Verkäufe, betrug
2016 12,8%, im Vergleich zu 16,4% im Vorjahr.

Finanzlage

27

Darüber hinaus verfügen wir über erfahrene Mitarbeitende undgut entwickelte interne Kontrollsysteme zur Minderung
von Risiken und zur Durchführung von Abhilfemassnahmen zur
Begrenzung der Auswirkungen im Bedarfsfall.
Hinweis: Like-for-like (auf vergleichbarer Basis) ohne Währungseinflüsse und ohne
die Auswirkungen von Akquisitionen und Veräusserungen.

Die Finanzlage von Givaudan war Ende 2016 weiterhin
solide. Die Nettoschulden stiegen von CHF 677 Millionen im
Dezember 2015 auf CHF 930 Millionen im Dezember 2016.
Ende Dezember 2016 lag der Verschuldungsgrad bei 19%,
gegenüber 15% Ende 2015.

Dividendenvorschlag

Der Verwaltungsrat wird der Generalversammlung am
23. März 2017 vorschlagen, an die Aktionäre für das
Geschäftsjahr 2016 eine Bardividende von CHF 56.00 pro
Aktie auszuschütten. Dies entspricht einem Anstieg von
3,7% gegenüber 2015. Seit der Börsenkotierung vonGivaudan im Jahr 2000 an der Schweizer Börse ist dies die
16. Dividendenerhöhung in Folge.

Konzernverkäufe
in Millionen Schweizer Franken
2016 2’433

2’230

4’663

2015 2’300

2’096

4’396

2014 2’296

2’108

4’404

2013 2’286

2’083

4’369

2012 2’236

2’021

4’257

2020 Ambition – Verantwortungsbewusstes
Wachstum. Gemeinsamer Erfolg

Die Ambition des Konzerns für 2020 besteht darin, durch
profitables, verantwortungsbewusstes Wachstum weiteren
Mehrwert zu schaffen. Aufbauend auf dem Erfolg der Strategie
für die Jahre 2011 – 2015 ruht Givaudans Ambition für 2020
auf drei strategischen Säulen: gemeinsam mit ihren Kunden
wachsen, aus Überzeugung exzellent sein und Partnerschaften
für gemeinsamen Erfolg eingehen.
Ehrgeizige Finanzziele sind ein wesentlicher Bestandteil
der Strategie von Givaudan. Wir wollen den Markt mit einem
Umsatzwachstum von 4 – 5% übertreffen und einen freien
Cashflow von 12 – 17% der Verkäufe erzielen. Beide Ziele
sind als Durchschnitt über den fünfjährigen Zeitraum
unseres Strategiezyklus bemessen. Givaudan beabsichtigt,
die bestehende Dividendenpraxis im Rahmen der 2020
Ambition beizubehalten.
Zukünftige Ergebnisse können von einer Reihe von Faktoren
beeinflusst werden, wie beispielsweise politische Bedingungen,lokale oder globale wirtschaftliche Veränderungen, einschliesslich Finanzkrisen; Versorgungs- und Produktionsstörungen;
Stopp von Forschungs- und Entwicklungsprojekten; Produktrückrufe; IT-Sicherheitsprobleme;Produkthaftungsansprüche;Gesetzesänderungen; Unfähigkeit zur Rekrutierung oder
Bindung geeigneter Fachkräfte; Unfähigkeit zur Beibehaltung
einer Kultur der Compliance.
Givaudan ist im kontinuierlichen Dialog mit den für Rahmenwerke und Standards zuständigen Stellen. Wir fühlen uns
gut vorbereitet, diese Art von Ungewissheiten undHerausforderungen zu bewältigen und haben in den verschiedenen Risikobereichen detaillierte Instruktionen in Kraft.

AromenRiechstoffe

Bruttogewinn
in Millionen Schweizer Franken
2016

2’128

2015

2’030

2014

2’027

2013

1’954

2012

1’798

EBITDAin Millionen Schweizer Franken
2016

1’126

2015

1’070

2013

1’053

2014

970

2012

889

Betriebsgewinn
in Millionen Schweizer Franken
2016

875

2015

794

2014

760

2013

693

2012

626

Givaudan – Höhepunkte 2016

28 Corporate Governance: Übersicht

Corporate Governance: Übersicht
Unser Kontrollrahmenwerk

Dieser Abschnitt „Governance“
orientiert sich an internationalen
Standards und wurde im
Einklang mit dem Schweizer
Obligationenrecht, der Richtlinie
betreffend Informationen
zur Corporate Governance der
SIX Swiss Exchange und dem„Swiss Code of Best Practice for
Corporate Governance“ erstellt.
Konzernstruktur und Aktionariat

Givaudan AG, Chemin de la Parfumerie 5, 1214 Vernier, Schweiz(„das Unternehmen“), die Muttergesellschaft der Givaudan
Gruppe („die Gruppe“), ist an der SIX Swiss Exchange
unter der Valorennummer 1064593, ISIN CH0010645932
kotiert. Das Unternehmen hat keine börsenkotierten Tochtergesellschaften. Die Liste der wichtigsten konsolidierten
Konzerngesellschaften, ihren jeweiligen Sitz und die Beteiligungsquote finden sich auf Seite 196 der konsolidierten
Jahresrechnung im Finanzbericht 2016 (2016 Financial Report);
in Anmerkung 1 der konsolidierten Jahresrechnung sowie in
Anmerkung 3 des gesetzlich vorgeschriebenen Jahresberichts
sind weitere Informationen zur Konzernstruktur enthalten.
Alle nicht aufgeführten Tochtergesellschaften sind zu 100%
im Besitz der Gruppe, soweit nicht in Anmerkungen 3 und 5
zur oben aufgeführten gesetzlich vorgeschriebenen Jahresrechnung anders ausgewiesen.
Nach Kenntnisstand des Unternehmens hielten lediglich die
folgenden Aktionäre per 31. Dezember 2016 (oder zum Zeitpunkt der letzten Meldung gemäss Artikel 20 des Börsengesetzes) mehr als 3% des Aktienkapitals von Givaudan AG: William H.
Gates III - Cascades Investment (13,86%), BlackRock Inc. (5,08%),

Givaudan – Höhepunkte 2016

MFS Investment Management (3,00%), Nortrust Nominees
Ltd (Nominee; 15,49%), Chase Nominees Ltd (Nominee; 6,47%)
und Messieurs Pictet & Cie (Nominee: 4,17%). Das Unternehmen hat mit keinem seiner Hauptaktionäre eine Aktionärsvereinbarung geschlossen.

Kapitalstruktur
Ordentliches Aktienkapital
Per 31. Dezember 2016 belief sich das ordentliche Aktienkapital des Unternehmens auf CHF 92’335’860, vollständig
liberiert und unterteilt in 9’233’586 Namenaktien mit
einem Nennwert von CHF 10.00 je Aktie. Die Marktkapitalisierung des Unternehmens belief sich per 31. Dezember
2016 auf CHF 17’229’871’476. Das bedingte Aktienkapitaldes Unternehmens wird im vollständigen Governance
Report des Geschäftsberichts 2016, Seite 79, (2016 Annual
Report) erläutert.
Aktien und Partizipationsscheine
Das Unternehmen hat nur eine Aktienkategorie. Alle Aktiensind Namenaktien mit einem Nennwert von CHF 10.00 je
Aktie. Vorbehaltlich der nachstehenden Beschränkungensind alle Aktien in jeder Hinsicht gleichberechtigt. Jede
Aktie berechtigt zu einer Stimme und zu einer Dividende in
gleicher Höhe.
Beschränkungen von Übertragbarkeit und
Nominee-EintragungenAn der Generalversammlung vom 20. März 2014 wurden die
vorher bestehenden Einschränkungen der Eintragungsund Stimmrechte aufgehoben. Das Unternehmen sieht heutekeine Einschränkungen der Übertragbarkeit mehr vor.
Gemäss einer vom Verwaltungsrat beschlossenen Regelung
können Nominees mit Stimmrechten für höchstens 2% desAktienkapitals ohne weitere Bedingungen ins Aktienregister
der Gesellschaft eingetragen werden und für mehr als 2%,
wenn sie sich verpflichten, dem Unternehmen Namen,
Anschrift, Nationalität und Anzahl der von den wirtschaftlich
Berechtigten gehaltenen Aktien offenzulegen.

Corporate Governance: Übersicht

Verwaltungsrat

Die acht Mitglieder des Verwaltungsrats von Givaudan
verfügen über umfassende Kenntnisse in ihrem jeweiligen
Fachgebiet und tragen massgeblich zu den Bereichen
Strategie, Aroma- und Riechstoffindustrie, Finanzwesen,
Forschung und Innovation, Marketing und regulatorische

29

Angelegenheiten bei. Die Kompetenz, Diversität und
Fachkenntnis des Verwaltungsrats sind wichtige Voraussetzungen, um ein Unternehmen der Grösse von Givaudanin einem komplexen und sich schnell wandelnden Marktumfeld zu führen.

Der Verwaltungsrat und seine Ausschüsse 2016
Verwaltungsrat 1
Dr. Jürg Witmer
Präsident
Schweizer Staatsbürger
Geboren 1948
Mitglied seit 1999

Calvin Grieder
Schweizer Staatsbürger
Geboren 1955
Mitglied seit 2014

Victor Balli
Schweizer Staatsbürger
Geboren 1957
Mitglied seit 2016

Prof. Dr.-Ing. Werner Bauer
Deutscher & Schweizer
Staatsbürger
Geboren 1950
Mitglied seit 2014

Lilian Biner
Schwedische Staatsbürgerin
Geboren 1962
Mitglied seit 2011

Michael Carlos
Französischer Staatsbürger
Geboren 1950
Mitglied seit 2015

Ingrid Deltenre
Niederländische und
Schweizer Staatsbürgerin
Geboren 1960
Mitglied seit 2015

Thomas Rufer
Schweizer Staatsbürger
Geboren 1952
Mitglied seit 2009

Prüfungsausschuss

VergütungsausschussThomas Rufer (Vorsitz), gesamtes Jahr
Lilian Biner, gesamtes Jahr
Calvin Grieder, bis März 2016
Victor Balli, seit März 2016

André Hoffmann (Vorsitz), bis März 2016
Peter Kappeler, bis März 2016
Prof. Dr.-Ing. Werner Bauer, gesamtes Jahr
(Vorsitz seit März 2016)
Calvin Grieder, seit März 2016
Ingrid Deltenre, seit März 2016

– Unterstützt den Verwaltungsrat bei dessen
Aufsichtspflichten in Bezug auf die Finanzberichterstattung– Stellt die Effektivität und Effizienz der internen Kontroll-,
Risikomanagement- und Compliance-Systeme sicher– Bewertet und beaufsichtigt die internen und
externen Revisionsprozesse– Überprüft die Vergütungsrichtlinien und spricht
Empfehlungen an den Verwaltungsrat aus– Genehmigt die Vergütung der Konzernleitung– Erstellt den Vergütungsbericht

Nominierungs- und Governance-Ausschuss

Wissenschafts- und Innovationsausschuss

Dr. Jürg Witmer (Vorsitz), gesamtes Jahr
Michael Carlos, bis März 2016
Lilian Biner, seit März 2016
Ingrid Deltenre, gesamtes Jahr

Michael Carlos (Vorsitz), seit März 2016
Calvin Grieder, seit März 2016
Prof. Dr.-Ing. Werner Bauer, seit März 2016

– Unterstützt den Verwaltungsrat bei der Umsetzung derGrundsätze guter Corporate Governance– Schlägt Ernennungen in den Verwaltungsrat und die
Konzernleitung vor– Unterstützt den Verwaltungsrat in wissenschaftlichen
Angelegenheiten im Zusammenhang mit der Aroma-,
Riechstoff- und Kosmetikindustrie– Identifiziert Chancen, empfiehlt und überprüft
potenzielle Innovationspartner

1. André Hoffman schied am 17. März 2016 als Verwaltungsratsmitglied, stellvertretender Vorsitzender und Vorsitzender des Vergütungsausschusses aus. Peter Kappeler schiedebenfalls am 17. März 2016 als Verwaltungsratsmitglied und Mitglied des Vergütungsausschusses aus.

Givaudan – Höhepunkte 2016

30

Corporate Governance: Übersicht

Konzernleitung

Die Konzernleitung unter der Führung des Chief Executive
Officer ist für alle Bereiche der operativen Geschäftsführungdes Unternehmens verantwortlich, die nicht ausdrücklich dem
Verwaltungsrat vorbehalten sind.
Der Chief Executive Officer wird auf Empfehlung des Nominierungsausschusses vom Verwaltungsrat ernannt. Vorbehaltlich der ihm übertragenen Befugnisse hat er die Aufgabe,
dafür zu sorgen, dass die strategischen Ziele des Unternehmens
erreicht werden und die operativen Prioritäten festzulegen.
Darüber hinaus leitet, beaufsichtigt und koordiniert er
die anderen Mitglieder der Konzernleitung, was auch die

Einberufung, Vorbereitung und den Vorsitz der Sitzungen derKonzernleitung einschliesst.
Die Mitglieder der Konzernleitung werden auf Empfehlungdes Chief Executive Officer nach Beurteilung durch den Nominierungsausschuss vom Verwaltungsrat ernannt. Die Konzernleitung ist für die Entwicklung der strategischen undlangfristigen Geschäfts- und Finanzpläne des Unternehmensverantwortlich. Zu den Hauptaufgaben der Konzernleitung
gehören ausserdem die Geschäftsführung und Beaufsichtigung
aller Bereiche der operativen Geschäftsentwicklung und die
Genehmigung von Investitionsvorhaben.

Konzernleitung
Gilles Andrier
Chief Executive
OfficerFranzösischer
Staatsbürger
Geboren 1961
Ernennung 2005

Mauricio Graber
Präsident, Division
AromenMexikanischer
Staatsbürger
Geboren 1963
Ernennung 2006

Maurizio Volpi
Präsident, Division
Riechstoffe
Italienischer
Staatsbürger
Geboren 1969
Ernennung 2015

Matthias Währen
Chief Financial
Officer
Schweizer
Staatsbürger
Geboren 1953
Ernennung 2004

Simon Halle-Smith
Leiter Global Human
Resources
Britischer
Staatsbürger
Geboren 1966
Ernennung 2015

Willem Mutsaerts
Leiter Globale
Beschaffung
Niederländischer
Staatsbürger
Geboren 1962
Ernennung 2015

Anne Tayac
Leiterin Givaudan
Business Solutions
Französische
Staatsbürgerin
Geboren 1968
Ernennung 2016

Chris Thoen
Leiter Globale
Wissenschaft undTechnologie
US-amerikanischer
und belgischer
Staatsbürger
Geboren 1960
Ernennung 2015

Revision

An der Generalversammlung vom 26. März 2009 wurde
Deloitte SA erstmalig als Revisionsstelle für Givaudan SA undderen Konzerngesellschaften ernannt und übt dieses Mandatseither aus. An der Generalversammlung vom 17. März 2016
wurde Deloitte AG für das Geschäftsjahr 2016 erneut als
Revisionsstelle ernannt. Seit März 2016 ist Karine Szegedi
Pingoud, Partner, die für die Prüfung von Givaudan
verantwortliche leitende Revisorin.

Weitere Informationen zur Corporate Governancewww.givaudan.com – our company – corporate governance rundsätze zur Offenlegung und Transparenz; Statuten:Gwww.givaudan.com – our company – corporate governance – rules
and policies.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Joe Fabbri
Leiter Global EHS
und Nachhaltigkeit
Kanadischer
Staatsbürger
Geboren 1958
Ernennung 2008

Vergütungsbericht: Übersicht

31

Vergütungsbericht: Übersicht
Gewinnen, motivieren, binden

Givaudan ist bestrebt, erstklassige
Fach- und Führungskräfte zu
gewinnen, zu motivieren und an
das Unternehmen zu binden,um ihre Führungsposition in derAroma- und Riechstoffindustrieaufrechtzuerhalten.

Wesentliche Änderungen im Geschäftsjahr 2016

Der Vergütungsausschuss des Verwaltungsrats besteht aus drei
unabhängigen Verwaltungsratsmitgliedern. Den Vorsitz hat
zurzeit Prof. Dr.-Ing. Werner Bauer. Der Chief Executive Officer
wird regelmässig zu den Sitzungen des Vergütungsausschusses
eingeladen. Er nimmt allerdings nicht an Diskussionen über seine
eigene Vergütung teil. Unser Leiter Global Human Resources
fungiert als Sekretär des Ausschusses.

Die ausgewiesene Gesamtvergütung des Verwaltungsrats
sank bedingt durch die Verringerung der Zahl der Mitglieder
auf acht. Mit der Einrichtung eines neuen Wissenschaftsund Innovationsausschusses Anfang 2016 fallen inÜbereinstimmung mit der Richtlinie von Givaudan nun
zusätzliche Ausschusshonorare an.

Der Vergütungsausschuss unterstützt den Verwaltungsrat bei
der Erarbeitung und Überprüfung der Vergütungsrichtlinien.
Er überprüft regelmässig unternehmensweite Programme in
Bezug auf Grundgehalt, Pension und Sozialleistungspläne.
Der Vergütungsausschuss prüft und genehmigt ausserdem diejährlichen Boni und die aktienbasierten langfristigen Prämien,
während die anwendbaren Leistungskriterien und Ziele vom
Verwaltungsrat festgelegt werden. Darüber hinaus ist derVergütungsausschuss für die Überprüfung und Genehmigung derEinzelvergütungen und weiteren Leistungen an die einzelnen
Mitglieder der Konzernleitung sowie für die Empfehlung derVergütung des Verwaltungsrats verantwortlich.

Im Geschäftsjahr 2016 erhöhte sich die berichtete Gesamtvergütung aufgrund der ausgewiesenen Gesamtjahresvergütung der drei Konzernleitungsmitglieder, die 2015 ernannt
worden waren, sowie der Ernennung von Anne Tayac
als Leiterin der Givaudan Business Solutions im August 2016.

Die Statuten von Givaudan beinhalten Grundsätze für die
leistungsbezogene Bezahlung und die Zuteilung von Aktien,
Wandlungsrechten und Optionen (Art. 23-25), zusätzliche
Beträge, die an Mitglieder der Konzernleitung zu zahlen sind,die nach der Abstimmung über die Vergütung an der Generalversammlung ernannt werden (Art. 27), Darlehen, Kreditfazilitäten und Vorsorgeleistungen für die Konzernleitung undden Verwaltungsrat (Art. 30 und 31) und die Abstimmung überdie Vergütung an der Generalversammlung (Art. 26).

In Bezug auf das Vergütungssystem für den Verwaltungsrat oder die Konzernleitung wurden im Berichtsjahr keine
Veränderungen vorgenommen.

Die ausgewiesene Gesamtvergütung der Konzernleitung erhöhte
sich aufgrund der ausgewiesenen Gesamtjahresvergütung derdrei Konzernleitungsmitglieder, die 2015 ernannt worden waren,sowie der Ernennung eines neuen Mitglieds im August 2016.
Nähere Informationen hierzu sind in Abschnitt 4, „Vergütung derKonzernleitung“ des Vergütungsberichts im Geschäftsbericht
2016 (2016 Annual Report) auf Seite 108 aufgeführt.

Vergütung der Konzernleitung

Im Berichtszeitraum fielen keine weiteren Vergütungen oder
Honorare bzw. Zahlungen an Mitglieder oder ehemalige
Mitglieder der Konzernleitung an. Per 31. Dezember 2016
waren keine Darlehen an Mitglieder oder ehemalige Mitglieder
der Konzernleitung oder ihnen nahestehende Personen
ausstehend.
Adrien Gonckel legte am 1. August 2016 sein Amt als Chief
Information Officer nieder. Im Zuge seines Ausscheidens erhielt
er keine Sondervergütung.
Als Fixgehalt und langfristige variable Vergütung wurden für 2016
CHF 19’800’000 genehmigt (2015: CHF 15’500’000) genehmigt.
Der Jahresbonus, die kurzfristige variable Vergütung für 2016,
betrug CHF 3’287’520 und wird der Generalversammlung 2017 zur
Genehmigung vorgelegt (2015: CHF 2’392’716).

Givaudan – Höhepunkte 2016

32 Vergütungsbericht: Übersicht

Vergütung der Konzernleitung im Überblickin CHF

Gilles Andrier
CEO 2016

Gilles Andrier
CEO 2015

Konzernleitungsmit- Konzernleitungsmitglieder (ohne CEO) 1 glieder (ohne CEO) 2
2016
2015

Total
2016

Total
2015

Grundgehalt

1’035’599

1’027’689

3’819’306

2’662’741

4’854’905

3’690’430

Pensionsleistungen 3

442’705459’199

1’558’506

1’119’563

2’001’211

1’578’762

Sonstige Leistungen 4

111’061

100’616792’134591’992903’195692’608

Feste Gesamtvergüng

1’589’365

1’587’504

6’169’946

4’374’296

7’759’311

5’961’800

Jährlicher Bonus 5944’804854’544

2’342’717

1’538’172

3’287’521

2’392’716

1’686

1’446

5’441

4’396

7’127

5’842

2’882’048

2’307’671

9’300’845

7’015’576

12’182’893

9’323’247

Zugeteilte Performance Shares 6
Wert bei Zuteilung 7
Variable Gesamtwergütung

3’826’852

3’162’215

11’643’562

8’553’748

15’470’414

11’715’963

Gesamtvergütung

5’416’217

4’749’719

17’813’508

12’928’044

23’229’725

17’677’763

Sozialversicherung desArbeitgebers 8438’000

382’000

1’427’000

1’064’000

1’865’000

1’446’000

1.	Entspricht der Entlöhnung von acht Mitgliedern der Konzernleitung für das Gesamtjahr und der anteiligen Jahresvergütung des neuen Konzernleitungsmitglieds für 2016.
Adrien Gonckel legte am 1. August 2016 sein Amt als Chief Information Officer nieder. Ein Teil seiner Gesamtvergütung für 2016 bezieht sich auf den Zeitraum von dem
Zeitpunkt, als er aus der Konzernleitung ausschied, bis zum 31. Dezember 2016.
2.	Entspricht der Entlöhnung von fünf Mitgliedern der Konzernleitung für das Gesamtjahr und der anteiligen Jahresvergütung der drei neuen Konzernleitungsmitglieder
für 2015.
3. Beiträge des Unternehmens zu allgemeinen Pensions- und Vorsorgeplänen und annualisierte Ausgaben für zusätzliche Pensionszahlungen an Führungskräfte.
4. Entspricht dem annualisierten Wert von Gesundheits- und Vorsorgeplänen, Leistungen für internationale Positionen und anderen Sachleistungen.
5. Jährlicher Bonus, Rückstellung gebildet im Berichtszeitraum aufgrund der Leistung im Jahr 2016.
6. 2016 Performance Shares sind ab 15. April 2019 uneingeschränkt ausübbar. 2015 Performance Shares sind ab 31. März 2018 uneingeschränkt ausübbar.
7. Wert bei Zuteilung gemäss IFRS-Methode bei Zugrundelegung eines Zielerreichungsgrads von 100%.
8. 2016 geschätzte Sozialversicherungsbeiträge auf Grundlage der Entlöhnung 2016. 2015 geschätzte Sozialversicherungsbeiträge auf Grundlage der Entlöhnung 2015.

Vergütung des Verwaltungsrats

Die Vergütung der Verwaltungsratsmitglieder besteht aus
Verwaltungsratshonoraren, Ausschusshonoraren und Restricted
Share Units (RSU). Die Honorare werden jeweils zum Jahresende
für das vollendete Amtsjahr ausbezahlt. Mit RSU erwerben die
Teilnehmer das Recht, nach Ablauf einer dreijährigen
Sperrfrist Givaudan Aktien (oder deren Gegenwert in bar, sofern
den Teilnehmern der Bezug von Givaudan Aktien durch die
Wertpapiergesetze ihres Landes untersagt ist) zu beziehen.
Mit Ausnahme des Präsidenten und ausscheidender Verwaltungsratsmitglieder erhält jedes Verwaltungsratsmitglied einenzusätzlichen Betrag von CHF 10’000 zur Abdeckung von Auslagen. Dieser Betrag wird für das kommende Amtsjahr gezahlt.
Die Aktienzuteilungen erfolgen für den gleichen Zeitraum.
Im Berichtszeitraum wurden keine zusätzlichen Vergütungenoder Honorare an Verwaltungsratsmitglieder gezahlt.
Per 31. Dezember 2016 waren keine Darlehen an Verwaltungsratsmitglieder oder ihnen nahestehende Personen ausstehend.
Im Berichtszeitraum fielen keine Sondervergütungen fürwährend des Berichtszeitraums ausgeschiedene Verwaltungsratsmitglieder an.
Die den Verwaltungsratsmitgliedern für den Zeitraum zwischen
den Generalversammlungen 2015 und 2016 gezahlte Vergütung
liegt im Rahmen des von den Aktionären an der Generalversammlung 2015 genehmigten Betrags (CHF 3’300’000).

Givaudan – Höhepunkte 2016

Die an der Generalversammlung 2016 genehmigten Beträge(CHF 3’300’000) werden zum Ende des Amtsjahres gezahlt und
im Vergütungsbericht 2016 ausgewiesen. Die genehmigten
und gezahlten Beträge weichen von den in der Übersichtstabelle
der Verwaltungsratsvergütung aufgeführten Beträgen ab, dielaut OaEC (Ordinance against Excessive Compensation at Listed
Stock Companies) die im Berichtsjahr gezahlte Vergütung
enthalten müssen.
Die geschätzten Sozialversicherungsbeiträge auf derGrundlage der Entlöhnung von 2016 betrugen CHF 221’000(2015: CHF 232’000).
Zusätzlich zu den in der Tabelle zur Vergütung des Verwaltungsrats aufgeführten Beträgen beliefen sich die Zahlungenan Verwaltungsratsmitglieder für Auslagen auf CHF 70’000(2015: CHF 80’000).

Besitz von Wertpapieren von Givaudan
Konzernleitung
Der Chief Executive Officer und weitere Mitglieder derKonzernleitung oder ihnen nahestehende Personen hielten
4’460 Givaudan Aktien.
Kein Mitglied der Konzernleitung war per 31. Dezember 2016
im Besitz von Aktienoptionen oder Optionsrechten(31. Dezember 2015: Kein Mitglied der Konzernleitung war im

Vergütungsbericht: Übersicht

33

Vergütung des Verwaltungsrats im Überblick2016
in CHF

Dr. Jürg
André Victor Balli
Witmer5,7Präsident 7 Hoffmann 6,7

Prof.
Dr.-Ing.
WernerBauer 7

LilianBiner 7

MichaelCarlos 7

IngridDeltenre 7

CalvinPeter
Grieder 7 Kappeler 6,7

ThomasRufer 7Total
2016 1

Verwaltungsratshonorare 2

400’000

25’00075’000 100’000 100’000 100’000 100’000 100’000

25’000100’000 1’125’000

Ausschusshonorare 2

40’000

10’00018’75050’000

6’250

55’000

Feste Gesamtvergütung
(bar)

440’000

35’00093’750 165’000 150’000 140’000 150’000 150’000

31’250155’000 1’510’000

Anzahl der gewährten RSU 3340

65’00085

85

50’00040’00085

85

50’00085

85

Wert bei Zuteilung 4581’196

145’299 145’299 145’299 145’299 145’299 145’299

Gesamtvergütung

1’021’196

35’000 239’049 310’299 295’299 285’299 295’299 295’299

385’000

85935

145’299 1’598’289
31’250300’299 3’108’289

1. Entspricht der an den Verwaltungsrat gezahlten Gesamtvergütung für das Amtsjahr nach dem Grundsatz der Periodenabgrenzung.
2. Entspricht den gezahlten Verwaltungsrats- und Ausschusshonoraren für das Amtsjahr nach dem Grundsatz der Periodenabgrenzung.
3. RSU werden am 15. April 2019 ausübbar.
4. Wirtschaftlicher Wert bei Zuteilung gemäss IFRS-Methode ohne Abzug für die Sperrfrist.
5. Bei der Generalversammlung im März 2016 gewählt.
6. Schied zur Generalversammlung im März 2016 aus.
7.	Die Funktionen der jeweiligen Verwaltungsratsmitglieder sind auf den Seiten 82–86 im Abschnitt „Corporate Governance“ des Geschäftsberichts 2016(2016 Annual Report) aufgeführt.	

Besitz von Aktienoptionen oder Optionsrechten). Zwei Personen,die Mitgliedern der Konzernleitung nahestehen, waren per
31. Dezember 2016 im Besitz von folgenden Wertpapieren
von Givaudan: Eine Person war im Besitz von 859 Aktien; eine
Person war im Besitz von 264 noch nicht ausübbaren
Performance Sharese.

Aktien, Aktienoptionen/Optionsrechte, RSU oder Performance
Shares im Besitz von dem Verwaltungsrat nahestehenden
Personen befanden.

Die Gesellschaft hatte per 31. Dezember 2016 keine Kenntnis
davon, dass sich Aktien, Aktienoptionen/Optionsrechte,
RSU oder Performance Shares im Besitz von den Mitgliedern
der Konzernleitung nahestehenden Personen befanden.

2016
in Zahlen

AktienNoch nicht
ausübbare RSU

Dr. Jürg Witmer, Präsident

1’500

1’180

970

295

Konzernleitung: Besitz von Givaudan Wertpapieren

Lilian Biner

Verwaltungsrat: Besitz von Givaudan Wertpapieren

Victor Balli
Prof. Dr.-Ing. Werner Bauer

377

295

Michael Carlos1

2’083

176

Ingrid Deltenre

26

Thomas Rufer

590

295

5’546

2’797

93’901

3’526

2016
in Zahlen

AktienNoch nicht
ausübbare
Aktienrechte

Gilles Andrier, CEO

2’400

5’032

Matthias Währen

300

3’293

Total 2016

Mauricio Graber

550

2’929

Total 2015

Maurizio Volpi

486

1’710

Joe Fabbri

100

2’287

56

1’312

Simon Halle-Smith
Willem Mutsaerts

943

Anne Tayac

104

529

Chris Thoen

464

1’243

Total 2016

4’460

19’278

Total 2015

3’575

21’845

Verwaltungsrat
Per 31. Dezember 2016 hielten der Präsident und weitere
Verwaltungsratsmitglieder oder ihnen nahestehende
Personen insgesamt 5’546 Givaudan Aktien. Das Unternehmenhatte per 31. Dezember 2016 keine Kenntnis davon, dass sich85

Calvin Grieder

176
295

1.	Michael Carlos besass per 31. Dezember 2016 ausserdem 1’750 nicht
ausübbare Performance Shares, die ihm während seiner Amtszeit als Mitglied
der Konzernleitung zugeteilt worden waren.

Weitere Informationen zur Vergütung:
Geschäftsbericht 2016 in Englischwww.givaudan.com – investors – online annual report –download centre
Grundsätze zur Offenlegung und Transparenz; Statuten: inEnglisch:
www.givaudan.com – our company – corporate governance – rules
and policies

Givaudan – Höhepunkte 2016

34

Consolidated financial statements

Consolidated financial statements
Consolidated Income Statement
For the year ended 31 December

2016

2015 a

Sales

4,663

4,396
(2,366)in millions of Swiss francs, except for earnings per share data

Cost of sales(2,535)Gross profit

2,128

2,030

as % of sales

45.6%

46.2%

Selling, marketing and distribution expenses

(640)

(608)

Research and product development expenses

(400)

(366)

Administration expenses

(186)

(169)

Share of (loss) profit of jointly controlled entities

(1)

(2)

Other operating income

75

41

Other operating expense

(101)

(132)

Operating income
as % of sales

875

794

18.8%

18.1%

Financing costs

(51)

(61)

Other financial income (expense), net

(40)

(37)

Income before taxes

784

696

Income taxes

(140)

(71)

Income for the period

644

625

Attribution
Income attributable to equity holders of the parent

644

625

13.8%

14.2%

Earnings per share − basic (CHF)

69.95

67.89

Earnings per share − diluted (CHF)

69.34

67.06

as % of salesa)	Previous year figures have been restated in accordance with early adoption of IFRS 9.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Consolidated financial statements

35

Consolidated Statement of Comprehensive Income
For the year ended 31 Decemberin millions of Swiss francs

20162015 aIncome for the period

644

625

Items that may be reclassified to the income statement
Cash flow hedges
Movement in fair value, net

(14)

(15)

Gains (losses) removed from equity and recognised in the consolidated income statement

10

11

Movement on income tax

1

1

(125)

(206)

2

5

Exchange differences arising on translation of foreign operations
Change in currency translation
Movement on income tax
Items that will not be reclassified to the income statement
Defined benefit pension plans
Remeasurement gains (losses) of post employment benefit obligations

(148)

67

33

(24)

Other comprehensive income for the period

(241)

(161)

Total comprehensive income for the period

403

464

403

464

Movement on income tax

Attribution
Total comprehensive income attributable to equity holders of the parenta)	Previous year figures have been restated in accordance with early adoption of IFRS 9.

Givaudan – Höhepunkte 2016

36 Consolidated financial statements

Consolidated Statement of Financial Position
As at 31 Decemberin millions of Swiss francs

Cash and cash equivalents

31 December 31 December
2016
2015 a1 January
2015 a

328

478

412

Derivative financial instruments

9

17

21

Derivatives on own equity instruments

3

6

10

Financial assets at fair value through income statement

1

2

64

Accounts receivable - trade

996

901

911

Inventories

788

716

771

Current tax assets

26

16

22

Other current assets

192

143

146

Current assets

2,343

2,279

2,357

Property, plant and equipment

1,442

1,384

1,430

Intangible assets

2,311

2,197

2,293

Deferred tax assets

259

260

258

Post-employment benefit plan assets

12

15

7

Financial assets at fair value through income statement

59

76

76

Jointly controlled entities

35

27

17

Other long-term assets

53

44

34

Non-current assets

4,171

4,003

4,115

Total assets

6,514

6,282

6,472

Short-term debt

7

208

57

Derivative financial instruments

32

18

19

Accounts payable - trade and others

494

400

423

Accrued payroll & payroll taxes

143

120

119

Current tax liabilities

46

70

82

Financial liability: own equity instruments

57

48

54

6

12

12

Other current liabilities

Provisions

174

138

155

Current liabilities

959

1,014

921

Derivative financial instruments

62

62

50

1,251

947

1,150

Long-term debt
Provisions

59

51

36

Post-employment benefit plan liabilities

722

637

735
88

Deferred tax liabilities

93

92

Other non-current liabilities

75

64

79

Non-current liabilities

2,262

1,853

2,138

Total liabilities

3,221

2,867

3,059

92

92

92

5,477

5,373

5,209

Share capital
Retained earnings and reserves
Own equity instruments
Other components of equity

(109)

(79)

(78)

(2,167)(1,971)(1,810)Equity attributable to equity holders of the parent

3,293

3,415

3,413

Total equity

3,293

3,415

3,413

Total liabilities and equity

6,514

6,282

6,472

a)	Previous year figures have been restated in accordance with early adoption of IFRS 9.

Givaudan – Höhepunkte 2016

Consolidated financial statements

37

Consolidated Statement of Changes in Equity
For the year ended 31 December

Remeasurement of post
Currency employmenttranslation
benefitdifferences
obligations

Share
CapitalRetainedearnings
and reserves

Own equity
instruments

Cash
flow
hedgesAvailable-for-salefinancialassetsBalance as at 1 January published

92

5,361

(79)

(70)

12

(1,396)

(505)

3,415

Balance as at 1 January restated

92

5,373

(79)

(70)

(1,396)

(505)

3,415

(3)

(123)

(115)

(241)

(3)

(123)

(115)

2016
in millions of Swiss francs

Income for the period

644

644

Other comprehensive income for the period
Total comprehensive income for the period

644

Dividends paid

(495)

Movement on own equity instruments, net

2015 ain millions of Swiss francs

(30)

(45)

Net change in other equity items
Balance as at 31 December

92

Share
Capital

45

(540)

(30)

5,477

(109)

Retainedearnings
and reserves

403
(495)

(30)

Transfers

Total
equityOwn equity
instruments

(73)

45

(525)

(575)

3,293

Remeasurement of post
Currency employmenttranslation
benefitdifferences
obligations

Total
equity(1,519)CashflowhedgesAvailable-for-salefinancialassets22

Balance as at 1 January published

92

5,187

(78)

(67)

(1,195)

(548)

3,413

Balance as at 1 January restated

92

5,209

(78)

(67)

(1,195)

(548)

3,413

(3)

(201)

43

(161)

(3)

(201)

43

Income for the period

625

625

Other comprehensive income for the period
Total comprehensive income for the period

625

Dividends paid

(461)

Movement on own equity instruments, net
Net change in other equity items
Balance as at 31 December restated

92

464
(461)

(1)

(1)

(461)

(1)

(462)

5,373

(79)

(70)

(1,396)

(505)

3,415

a) P
 revious year figures have been restated in accordance with early adoption of IFRS 9.

Givaudan – Höhepunkte 2016

38 Consolidated financial statements

Consolidated Statement of Cash Flows
For the year ended 31 Decemberin millions of Swiss francs

20162015 aIncome for the period

644

625

Income tax expense

140

71

Interest expense

4247

Non-operating income and expense

49

51

Operating income

875

794

Depreciation of property, plant and equipment

113

112

Amortisation of intangible assets

132

157

Impairment of long-lived assets

6

7
40

Other non-cash items- share-based payments

33- pension expense

(23)

1

- additional and unused provisions, net

1030- other non-cash items

(10)

43

Adjustments for non-cash items

261

390

(Increase) decrease in inventories

(38)

4

(Increase) decrease in accounts receivable

(107)

(76)

(Increase) decrease in other current assets

(53)

3

Increase (decrease) in accounts payable

55

(7)

52

(4)

(Increase) decrease in working capital

Increase (decrease) in other current liabilities

(91)

(80)

Income taxes paid

(127)

(107)

Pension contributions paid

(45)

(45)

Provisions used

(8)

(12)

Purchase and sale of own equity instruments, net

(48)

(43)

Impact of financial transactions, net

(12)

18

Cash flows from (for) operating activities

805

915

Increase in long-term debt

299

200

(Decrease) in long-term debt

–

(202)

Increase in short-term debt

463

506

(Decrease) in short-term debt

(663)

(564)

Interest paid

(33)

(36)

Distribution to the shareholders paid

(495)

(461)

Purchase and sale of derivative financial instruments, net

(8)

(16)

Others, net–(5)Cash flows from (for) financing activities

(437)

(578)

Acquisition of property, plant and equipment

(136)

(126)

Acquisition of intangible assets

(40)

(35)

Increase in share capital of jointly controlled entities

(9)

(14)

(331)

(91)
1

Acquisition of subsidiary, net of cash acquired
Proceeds from the disposal of property, plant and equipment

1

Interest received

2

1

Purchase and sale of financial assets at fair value through income statement, net

23

52

(13)

(13)

Cash flows from (for) investing activities

(503)

(225)

Net increase (decrease) in cash and cash equivalents

(135)

112

Net effect of currency translation on cash and cash equivalents

(15)

(46)

Purchase and sale of derivative financial instruments, net
Others, net–

Cash and cash equivalents at the beginning of the period

478

412

Cash and cash equivalents at the end of the period

328

478

a)	Previous year figures have been restated in accordance with early adoption of IFRS 9.

Givaudan – Höhepunkte 2016Übersicht über jährliche Publikationen

39Übersicht über jährliche Publikationen
Online-Geschäftsbericht 2016
Verfügbar in Englisch– ab dem 31. Januar 2017– w ww.givaudan.com – investors –online annual report

Geschäftsbericht 2016
Verfügbar in Englisch– als PDF ab dem 31. Januar 2017
– als Druckausgabe ab dem 23. März 2017
– www.givaudan.com – media – publications

Höhepunkte 2016
Verfügbar in Englisch, Französisch und Deutsch– als PDF und als Druckausgabe ab dem
23. März 2017
– www.givaudan.com – media – publications

Nachhaltigkeitsbericht 2016
Verfügbar in Englisch– PDF ab dem 23. März 2017– w ww.givaudan.com – sustainability –publications

InhaltOnline-Höhepunkte unserer Finanzergebnisse,
Management- und Strategieberichte, Governance
und Vergütung sowie Informationen über unser
Unternehmen und unsere Kultur, Geschichten und
ein umfassendes Download-Center.

InhaltDer vollständige Geschäftsbericht: StrategischeÜbersicht, Strategie- und Managementberichte,
Governance und Vergütung und der Finanzbericht.

InhaltGeschäftliche und finanzielle Höhepunkte, dieRückblicke des Präsidenten und des CEO,der Strategiebericht und die Höhepunkte aus
den Governance- und Vergütungsberichten.

InhaltManagement- und Performanceinformationenüber unsere ökologischen, gesellschaftlichen
und wirtschaftlichen Auswirkungen.

Bestellung von Publikationen:
www.givaudan.com – media – corporate publications

Givaudan Foundation
Geschäftsbericht 2016

Verfügbar in Englischals PDF ab dem 23. März 2017www.givaudan-foundation.org
Die Givaudan Foundation ist eine im Jahr 2013
gegründete gemeinnützige Organisation. Sieverkörpert den Wunsch des Unternehmens, sein
Engagement in den Gemeinden, in denen es tätig
ist, zu verstärken. Das Ziel der Stiftung ist es,
Projekte zu initiieren und zu fördern und die durch
die Vision und Mission der Stiftung definierten
Bereiche mit Spenden zu unterstützen. Ein wichtiges
Anliegen der Stiftung ist auch der Schutz und die

Zukunftssicherung der Gemeinschaften und ihrer
sensiblen Umwelt.
Der Fokus liegt insbesondere auf den drei Bereichen, in denen sich das Unternehmen Givaudan
bereits engagiert und in denen sein Know-how undseine Erfahrung am meisten bewirken können:
Unterstützung lokaler Gemeinschaften in den
Herkunftsländern, Blindheit und Ernährung.
Die Givaudan Foundation arbeitet bei der Durchführung und Überwachung ihrer Projekte eng mit
Givaudan und den von Givaudan bereitgestellten
Ressourcen zusammen. Die Stiftung kooperiert
ausserdem mit örtlichen Partnern, um die effiziente
Umsetzung der Projekte und ihre Relevanz für
die Menschen, denen sie zu Gute kommen sollen,zu gewährleisten.
Givaudan – Höhepunkte 2016

Givaudan AG
Chemin de la Parfumerie 51214 Vernier, Schweiz

Allgemeine Informationen
Tel.: + 41 22 780 91 11
Fax: + 41 22 780 91 50

Media and investor relations
Tel.: + 41 22 780 90 53
Fax: + 41 22 780 90 90

Aktienregister

SAG SEGA Aktienregister AG
Postfach
4601 Olten, Schweiz
Tel.: + 41 62 205 36 95
Fax: + 41 62 205 39 66

Aktieninformationen
Symbol: GIVN
Valorennummer: 1064593
ISIN: CH0010645932

Konzept, Design und Umsetzung: PETRANIX Corporate and Financial Communications AG,
www.PETRANIX.com
Übersetzung: CLS, www.cls-communication.com
Druck: Neidhart + Schön AG, www.nsgroup.ch
Die „Höhepunkte 2016“ des Jahresberichts erscheinen in englischer, französischer unddeutscher Sprache.
Alle genannten Marken sind gesetzlich geschützt.
Gedruckt in der Schweiz.
Die „Höhepunkte 2016“ können zukunftsgerichtete Aussagen enthalten. Diese Aussagen sind
mit erheblichen Unsicherheiten verbunden und abhängig von unterschiedlichen
wissenschaftlichen, geschäftlichen, wirtschaftlichen und finanziellen Faktoren. Daher können
die tatsächlichen Ergebnisse erheblich von den zukunftsgerichteten Aussagen abweichen.
Investoren sollten sich bei Investitionsentscheidungen nicht auf diese Aussagen verlassen.
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