２０１５年３月号

カロリーアンサー通信
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拶
みなさん、こんにちは。いかがお過ごしですか？

2015 年３月１１日スギ花粉飛散状況

私は毎日、酷い花粉症に悩まされています。牛蒡茶飛散する
花粉を飲みレンコンスープと一緒にバナナを毎日食べていますが中々克服できません。しっとりティッシュを毎日一箱は消費しています。煙草を止めて２０数年になると思いますが（意思薄弱）あの頃はニコチンが花粉を撃退していたのでしょうか？今度、コイーバでも燻らそうかなと思います（似合わないか）。
スギ花粉の正体早いもので弥生３月です（桃鉄調）春は曙やうやう、白くなりゆく山際、少し明かりて紫だちたる雲の細くたなびきたる。枕草子の冒頭ですが年とったせいか春眠暁を覚えるんですねえ。６時ちょっと過ぎた頃、巣鴨駅の高架上から東の空を見ていると漆黒のビルの谷間が薄っすらと明るくなる時に淡い紫色になるのです。早起きは三文の得と昔から言いまして集中力が増すような気がしています。土曜が休みの日はマッサンを見ています。若い頃は予定調和がイヤで大河以外のＮＨＫを見ることはほとんど無かったのですが（５６号から続く）いつの日にからか「キッチンが走る」「鶴瓶の家族に乾杯」「妄想ニホン料理」もちろん「９時のＮＨＫニュース」は欠かしません。「花燃ゆ」
も巷ではイマイチな評価ですが私は好きですね「諸君、狂いたまえ！」龍馬伝とは違った維新前夜の群像を愉しんでいます。娘たちが幼稚園に通っていた頃に蟹田というところでキャンプをしていた時の話ですが自転車にザック満載の青年が焚き火にあたらしてくれと疲労困憊の顔でやってきました。コーヒーを御馳走すると大いに喜んで旅の話を聞かせてくれました。大阪出身の青年で１年前に会社を辞めて自転車で日本一周の旅に出たのだと。吉田松陰が十里を毎日歩いたと読んだので自分は最低５０ｋｍを目標に旅しているが北陸から新潟にかけては坂道が多く３０ｋｍ進むのも困難であったと。荷物を一杯に背負いながら毎日４０ｋｍ歩いた松蔭には敵わないなって思ったそうです。そういえば土曜日はマッサンを見て涙腺が決壊してしまいました。一馬の出征が決まり熊虎に手紙を書いたのですが…お暇があるようでしたら土曜の再放送をウイスキーでもやりながら如何ですか。ちなみに私は吞み過ぎて洗濯物を干すのを忘れていました。日曜の朝に洗濯機の中を見たら皺くちゃになっていたのでもう一度、洗い直しました。もう少しで桜の季節です、日本橋界隈にも八重洲から髙島屋方向にさくら通りという名所がありますし隅田川沿いの浜町河岸も桜の名所だと聞いていますので足を延ばしてみたいと思います。私事で恐縮ですが３月９日ついに、まごじっこになりました、嗚呼めでたい！ 「 津軽弁辞典 まごじっこ＝祖父 」
ようやく春の兆しを感じるかな？と思ったら大雪の弘前ですが、桜祭りの準備は進んでいます、桜の木の剪定作業も終わり、春の到来を待ち望んでいます。
今年の「弘前さくらまつり」開催期間は 4 月 23 日（木）～５月６日（水）まで

２０１５年３月号

カロリーアンサー通信 Vol.６２● 巣 鴨 の無 識 者 会 議
日本は言論の自由が保障されている国ですしバイアスの掛かっていない事実を知ろうとすれば何の制約も無く個人が過去を自由に検索もできます。１００年前の出来事を現在（いま）に生きる人たちが総括することも自由ですが反論できない黄泉の国へ旅立たれた方々の当時の思いも素直に受止めた上で国のあり方を語って欲しいと思います。元首相と呼ばれ今でもＳＰに警護されているＭＨＫトリオが外国で、しかも日本を妄言と捏造のみで批判している国から招待を受け母国のありようをベラベラと悪口雑言する様はぞっとします。本音では招待した国でも彼らを軽蔑しているのではないでしょうか。出来たら日本国の中で言論を戦わせるべきだと思います。そういえば、（前節と何の繋がりもありませんが）ポカリ飲まなきゃというＣＭに出ている子供の方、鈴木梨央ちゃんご存知ですか？ＡＵの宣伝にも出ていましたが…Ｖｏｌ３６で絶賛した子役ですよ（八重の桜で主人公の子役を演じました）美人の気配が今から漂っているような気がします（ひいきです）。

● 営業状況
先月に引き続き食品分析会社さまからの引合いやデモが相次いでおります。また「みなと新聞」という業界紙にカロリーアンサーが掲載されたことから水産加工会社さまからの商談要請も増えております、６月からの表示義務化施行にあたり弊社も出来る範囲でしっかりお応えしたいと思います。最近、コンビニの話題が多いですね。

ファミマとサークルＫサンクスの合併だとかローソンが行っているスクラップド＆ビルドなど利用者の高齢化が進行する中で中食の行く末が混沌としております。肉入りカット野菜が一袋１００円だとはびっくりです。１００円の挽き豆コーヒーにドーナッツも１００円でイートインコーナーまであります。銀行、宅配、住民票にコンサートチケットまで、利便性はどこまでもアップします。都内ではスーパーマーケットも小型化しており私のオフィス周辺にもコンビニと同じ面積くらいの小型スーパーが３軒あります。食品に特化している分、コンビニに比べれば品揃えは申し分ないと思います。
一方で私の実家近くには大型スーパーがあって（というより大型しかありません）朝から晩までレジ前は行列で、買い物を頼まれるたびに辟易とします（買い物の病気かよって思うほどみんなカートに食料品が満載です）人口密集地と過疎地域それぞれの事情に即した新しい業態やビジネスモデルの構築にしのぎを削っていると思いますが雑な仕事が一番敬遠されると思います。コンビニでは一週間に１５～２０種類の新商品が発売されますが、それは他のブランドとの差別化を図るための生き残り戦略だと思います。スーパーマーケ
ットの場合はコンビニとの便利さレベルに自ずと限界があるかとは思いますが消費者に向き合あうのではな
く一緒に同じ方向を見て消費のニーズを探してあげることが重要なのではないでしょうか。

● 「ものづくり補 助 金 」の利 用 紹 介
今年度の「ものづくり・商業・サービス革新補助金」が２月１３日から１次公募が開始されています。
今年度は、少し変わってサービス革新の支援を厚くし、「中小サービス事業者の生産性向上のためのガイドライン」を策定した様々な業種のサービス事業者が抱える課題にフィットする課題意識に置き換えて「付加価値の向上：提供するサービスの価値を増大させる（売上向上）」の視点から８項目「誰に」「何を」「どのように」と、「効率の向上：時間や工程の短縮（コスト削減）」の視点から２項目「横断的課題（人づくり、環境づくり）」のどれに当てはまるかを選ぶ必要があります。項目は複数選んでもよく、それに沿って自社がどの様に革新性を高めてゆくかのストーリーを作ってみてはいかがでしょうか。
詳しくは、ミラサポ虎の巻をご覧ください。
https://www.mirasapo.jp/features/subsidy/vol6/index.
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