愛知国際病院だよりE

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我らSEし第 59 号え神やＡＨＩ 愛知国際病院

い2011 年 1 月 20 日

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発行責任者 / 井手
〒 470-0111

宏編集発行 / 愛知国際病院内・病院だより委員会

愛知県日進市米野木町南山 987-31☎ (0561)73-7721

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
職員

一同

チャプレン中井の日々雑感（3）
チャプレン

中井珠

恵

「おはようございます、パン屋です」

ちゃうとお昼が入らなくなっちゃうの。

ホスピスの玄関にやってきたパン屋さ

やっぱりいつもみたいに袋に小さなパンんが、2 階のナース・ステーションに到がいくつも入ったものにするわ。これだ

着したことを知らせてくれます。毎週月、とちょこちょこ食べられるからいいの水、金の週三回、パン屋さんは、ホスピよ」と、お客さん。

スと病院に軽ワゴンでやってきます。電およそ 30 分の間、入れ替わり立ち替話の声に 1 階へ降りていくと、荷台のわりしながら、わいわいとパンを選びまドアが開いており、5 段の棚に、30 種す。このようなやりとりに、昔、京都の類ほどのパンが並んでいます。患者さん、実家に来てくれていた魚屋さんを思い出ご家族、ときにはスタッフやボランティします。京都市内には海がないので、福アが次々と荷台のまわりに集まります。

井との県境の漁港から魚屋さんがやって「今日は新作が入りましたよ。細く切来ていました。「奥さん、来ましたで」

ったメンチカツを、ホットドッグのパンの声に、いつの間にか近所のおばさんたに挟んだものです。がっつり食べていたちが集まります。「今日は若狭カレイのだけますよ」と、パン屋さん。

干したのがありまっせ」「ほな、わたし、「美味しそう・・・でもねえ、私、おそれをいただこうかしら」とやり取りがやつ代わりにいただくからちょっとボリ始まります。トラックが去った後もいつュームがありすぎるわ。いっぺんに食べまでもそこでおしゃべりしているので、〈1〉ときどき家から呼びに行かなければならな

囲気をホスピスや病院の玄関先に運んできいこともありました。てくれています。

これはどの地域にもよくあった風景かと愛知国際病院の基本方針に「地域と共に思います。最近は冷蔵保存の技術も進み、あり、地域に支えられる医療」というもの

流通の便もよくなり、大型スーパーも増えがあります。一職員として、地域の方々が、ました。売りに来る魚屋さんや八百屋さん

身体に不調を覚えたときに気軽に来ていたの姿はあまり見なくなり、あのときのようだけるような開かれた病院であらねばと思な自然にご近所が集まる井戸端会議もすっいます。開かれた病院の雰囲気は、私たちかり見かけません。

だけで作れるものではなく、病院に集ってパン屋さんは、美味しいパンだけではな下さる様々な方の支えがあってこそなのだ

く、人と人の触れあえる、あの懐かしい雰ということに、改めて気づかされます。

AHI からのお知らせ「地球の食卓」ワークショップ日時：2011 年 2 月 13 日（月・祝）

想いを伝える遺言書の書き方講座

14：00 ～ 17：00

日時：2011 年 2 月 2 日㈬ 10:00 ～ 12:00

場所：アジア保健研修所（AHI）

場所：アジア保健研修所（AHI）

講師：西

参加費：無料

参加費：1000 円（AHI 会員は 500 円）

定員：20 名（予約をお願いします）

定員：30 名（予約をお願いします）

講師：平良一器（司法書士）
遺言書は家族に問題を起こさないためだけのものではありません。あなたの想いを伝え世界各国の、家族と１週間分の食料のポートレイト写真 39 枚を使ったワークショップです。

ることもできる大切なものです。
そんな遺言書の書き方をやさしい言葉でわかりやすくお話します。

あい（開発教育協会）

写真はカラフルでただ眺めるだけでも楽しいものですが、そこから、世界の多様性のすばらしさ、グローバリゼーションや栄養、ごみ、ライフスタイルの変化など、食にまつわ

相続登記相談会

る様々なことを読み取ることができるので

日時：2011 年 3 月 2 日㈬ 10:00 ～ 12:00

す。自分自身の価値観も見つめなおす機会に（ひと組 30 分）なるかもしれません。

場所：アジア保健研修所（AHI）
参加費：無料（予約をお願いします）

講師は、東京のＮＧＯ「開発教育協会」から招きます。
ワークショップを体験した後は、どこに相談したらいいかわからなかったこ

講師から実際にワークショップを実践する時となど、やっと聞けて良かったという声をいのためのアドバイスをもらったり、講師と開ただいています。ご自分で書かれた遺言書を発教育をめぐって質疑応答できるような時間見てもらうこともできます。

も設ける予定です。

〈2〉

これだけ使われると安全性も確認され、だ

健康アラカルト

胃腸の話

んだんと免疫の異常による病気の中心になっています。また、腸の炎症の病気であるクロ54ーン病も使用が認められ、最近では潰瘍性大腸炎にも適応が認められました。

治療法が変わる：

いままでステロイド中心であった治療に大新しい抗体による治療
副院長 ( 消化器科 ) 太田

きな戦力が加わり、治療のガイドラインが変

信

吉腸の免疫異常によって起こる病気にクローわってきています。このようなある物質に焦点をあてた治療は、分子標的治療といって現在の医療の最先端と言えます。

ン病や潰瘍性大腸炎という炎症を起こす病気

もちろん、全ての病気が治るわけではないのですが、このような新しい治療法が、病気があることを以前に書きました。

で悩む患者さんに希望をもたらしていると思

最近その治療法に新しい薬が加わり、治療法が変わってきています。それは、抗ＴＮＦいます。

α抗体による治療法です。ＴＮＦとは腫瘍壊難しい病気のなかで辛い場合もありますが、死因子（Tumor Necrotic Factor）といいます。

この新しい年も希望を持ちながら一緒に歩んで行けますようにと願っています。

がんをもった人で、高熱を発した人の中にがんが小さくなった人がいて、それがこの因子によるものであることをつきとめたのです。
最初は、この因子でがんが治ることが期待されました。残念ながらこの薬には思ったほどの効果はありませんでした。この TNF に対して抗体ができて、その働きをブロックすると脾臓が大きくなったりして何か免疫に大きな関わりをしていることがわかりました。
免疫が関わっている病気では TNF が炎症に大きな役割をなしており、この TNF を抑えることができると病気の炎症が抑えられることがわかってきました。
しかし、人でその治療を行うためにはネズ
ミの抗体は異種蛋白となってしまい、アレルギーなどが問題になり治療できません。ヒト型の抗体ができて実際に治療ができるようになったのは最近のことです。

お願い

他の薬では治療の難しい関節リュウマチにご不要になった木綿の布 ( シーツ、タオル、シャ対して 2003 年から使用され、現在およそ 3ツ、浴衣 ) がありましたらご寄付いただけます

万人のリュウマチの患者さんが使用されています。

か ? なお、10cm×15cm 程度に切っていただけると大変助かります。お持ちいただいたときは受付までお申し出下さい。

〈3〉

看護助手よりしました。

初穂のいいたいほうだい小 児 科  井手初

ところで、「まあうれしい」と、美味しく

穂濃厚味の食べ物を食べているあなた！自分の体が危機的な状況にあることをご存じです

濃厚味ブームか？硬い物が噛めなくなってしまった半熟ス

明けましておめでとうございます。お正月

イーツが大好きな若者の問題も深刻ですが、はいかがでしたか？おせち料理、お雑煮、ご濃厚味ブームの陰には、もっと大変な問題がちそう三昧で、体重計に乗るのが恐ろしいと潜んでいます。濃厚な味でないと美味しいと感じていらっしゃる方も多いのではないでし感じられなくなっているということは、味覚ょうか？そういう私も毎年この時期に体重計障害になっている可能性が高いということなに乗って真っ青になっています。のです。味覚障害の主な原因は、亜鉛不足でさて、お正月の料理は、濃厚味の代表格です。亜鉛不足の原因は、食事による亜鉛摂取す。今回は、お正月料理を堪能した後に、ち量の不足だけではありません。ファストフー

ょっとどっきりするお話です。前回お話ししドやコンビニ食品、清涼飲料水などに含まれた半熟スイーツより危険な濃厚味についてでる食品添加物（フィチン酸・ポリリン酸など）は亜鉛の吸収を妨げます。亜鉛す。もともとかなり濃厚な味のおせんべいにまぶしてある粉が 250％を含む食品の取り方が足りなくに増量された商品が某コンビニて、かつ、食品添加物を多く含に限定品として大人気となり、濃む食べ物を好んで食べていると、厚味ブームがはじまりました。そ簡単に亜鉛不足になってしまいれにあやかり、アイスクリームにます。また、長い期間亜鉛不足かけてあるチョコレートを増量の状態を続けると亜鉛を補う治療をしても味覚障害は治りにくくなしたり、味噌ラーメンがさらに濃い味になりました。それらの商品は爆発的に売ります。更に、濃い味ばかり食べていると高れていて、濃厚味は大ブレークしているので血圧などの成人病の原因にもなります。
また、味覚障害までは到達していなくても、す。インターネットで「濃厚味」を検索するといっぱい濃厚味の商品がヒットしてきます。
濃厚味が好まれるようになって、薄味で上濃い味に慣れてしまうと、食品本来の旨味がわからなくなってしまいます。

品な京都の料理にも異変が起きています。な

子どもたちが家から独立して夫婦二人の食んと京都の料理屋が、味が薄くて美味しくな生活になったときに、我が家の食卓は、できいと敬遠されるようになったのです。そして、るだけ添加物を遠ざけて有機栽培や、低農薬

京都観光に来た若者たちは、ラーメン屋に行の食品を取り入れるようにしました。それまってしまうのです。更に驚くことに、京都ので食べ盛りの胃袋を満足させるためにレトルつけ麺屋の名物メニューに濃厚魚介味というト食品やスーパーのお総菜を利用して、少なのがあり、人気なのだそうです。この濃厚味

い家事時間と料理の力量のなさをカバーしてブームで客足がさっぱりになってしまった京いました。食生活をシンプルにして１年ぐら

都の料理屋はとうとう仕方なく味付けを濃くい経った頃でしょうか、素材本来の旨味を感〈4〉じることができるようになりました。そして、業やマスコミが意図的に作り上げるブームも以前は喜んで食べていたレトルト食品の味付あるかもしれません。皆さんも、ブームになけが濃厚に感じられるようになりました。そった食品を食育的に考察してみると、面白いれは、嬉しい驚きでした。偶然にも、私が薄発見がありますから、ぜひ検証してみてくだ

味と素材本来の美味しさにはまり始めた頃にさい。そして、面白い発見がありましたら、始まった濃厚味ブームだからこそ、すぐにそぜひ私に教えてください。のブームの裏に潜む問題点に気づくことがでさて、「思うままにエッセイ」として、生きたのでしょう。
「半熟スイーツ」や、「濃厚味」がブームにまれ変わったはずだったのですが、中身はすなってしまう時代だから、正しい食べ方を学っかり以前の「言いたい放題」に戻ってしまばなければならないのです。「食育」が必要いました。そこで、やはりこのエッセイは長なのは、特別ひどい食生活をしている人だけ年親しんでいただいた「言いたい放題」としではないのです。て続けさせていただくことにいたしました。

これからも、いろいろな食べ物がブームをこれからも、よろしくお願いいたします。

巻き起こしてくることでしょう。時には、企愛泉館からのお知らせ
毎週、パッチワークや布ぞうりを行ってい明けましておめでとうございます。

ますが、参加希望が多く、指導者もビックリ

新しい一年も地域の皆様と共に分かち合いするほどご利用者の皆さんは積極的で個性的の心で暖かい一年を過ごしたいと思います。

な作品を創ってくださっています。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

【お願い】

ご家庭で使用されない浴衣やシーツ等ありましたらご寄付いただけると感謝です。ご寄『不要になった布が不足しています。使われ付いただける場合は、事務所窓口、または、なくなった浴衣やシーツ等がもしございましボランティアコーディネーター佐賀 (0561-

たら、愛泉館にご寄付願えませんか？』

74-1711) までご連絡お願いします。

賛助会員募集のお知らせ
愛知国際病院ホスピスでは、賛助会員を募集しています。アメニティーの充実（施設環境、造園、園芸）、ホスピスでの諸行事、ホスピス相談の充実、広報啓蒙活動、家族会の開催、ボランティアの活動、教育活動のために是非ご協力をお願いいたします。（ご入会いただいた方には年４回の「みなみやま」年 2 回の「ホスピスだより」をお送りいたします）

入会方法

下記の口座に会費をお振り込み下さい。
郵便振替口座
口座名義

00890-5-3757

愛知国際病院ホスピス賛助会

一口 1000 円（おいくらでも結構ですが、できましたら 5 口以上でお願いいたします。）〈5〉

待ち望んだホスピスができて、そこに少しでもお役に立つことがあったら協力したいとい紫苑からのお知らせ

う熱い思いの方々が集まりました。
それから 10 年、各地に緩和ケア病棟・ホスピスが増え、今は県内に 10 箇所以上の施「紫苑」のボランティア募集は、これまで設ができて、それぞれの所でボランティア活

年 1 回春に実施してきましたが、今年度は動が根付いています。以前に比べ、より身近初めて秋にも募集を行ないました。周知期間な所でボランティアに参加できる環境が整っが短かったため、どのくらいの方が募集に応てきました。

じてくださるか心配しましたが、活動の内容

最近「無縁社会」という言葉がよく話題にをご紹介するホスピスボランティア入門講座

なりますが、私たちが何かとつながりたいとには 19 名の方々が参加して下さり、最終的願うときに、自分たちの住む地域の中で「おに 5 名の方を新しくボランティアとして迎たがいさま」の気持ちで助け合うことができえることができました。

たらと、ボランティアを希望する方が増えて「紫苑」がホスピスで活動を開始した頃は、きたように思います。

当院が愛知県で初めてのホスピスであり、まこれまでの歩みを大切にしながらも、このた市民の方たちと共につくりあげたという経ような新しい傾向にも注目して「紫苑」の活緯もあって、ホスピスボランティアへの関動をこの周辺地域の方々に広く知っていただ
けるように努力していきたいと思っています。

心も高く、時には希望者多数でお待ちいボランティアコーディネーター

ただくこともありま髙した。遠く岐阜県や田清三重県から通って下さる方もありました。
◦あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
◦雪が多くなりそうな冬です。雪国出身の友人に歩き方のコツを尋ねたら「雪のないところを歩く」と言われました。
◦愛知国際病院ホームページはご覧いただきましたでしょうか？通常の病院紹介の他、外来医師担当表、ホスピスについての詳細など、盛りだくさんです。是非ご覧下さい。
http://www1.odn.ne.jp/~cbg14040/◦「みなみやま」では記事に関するご意見、ご感想などを受け付けております。よりよい紙面作りに努力いたしますのでご指導よろしくお願いいたします。
これまでお寄せ頂いているご意見・ご感想、大変感謝致しております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
宛先は〒 470-0111

愛知県日進市米野木町南山 987-31

愛知国際病院内「みなみやま」編集部

電子メールの場合、アドレスは ahi@mb.ccnw.ne.jpです。お待ちいたしております。
編集長 近藤正嗣〈6〉子