地域施設計画研究42 2024年7月 日本建築学会
建築計画委員会 施設計画運営委員会 地域施設計画小委員会
Regional Community Facilities Planning and Design, AIJ, Vol.42, Jul., 2024

サン・クイーリコ・ドルチャ（San Quirico d'Orcia）の分散型ホテル
一時的な居住者として中世の街を体験する

SCATTERED HOTELS IN SAN QUIRICO D'ORCIA
Experience the medieval city as a temporary resident〇荻原雅史＊ 1，山田あすか＊ 2 ，佐藤栄治＊ 3
OGIHARA Masashi and YAMADA Asuka and SATOH Eiji

This case study focuses on a scattered hotel in San Quirico d'Orcia, Comune, in theprovince of Siena, Tuscany, Italy. In the old town of San Quirico d'Orcia, located in thecenter of the Orcia Valley, a World Heritage Site, the operator has adopted the management
concept of "providing a place to live as a resident, even if only temporarily," and is operatinga scattered hotel that takes advantage of the characteristics of the compact area to provide
separate lodging and dining services, the traditional townscape, and old architecture.

Keywords : Temporary residence, Scattered hotel, Albergo Diffuso,Town planning
一時的な居住，分散型ホテル，アルベルゴ・ディフーゾ，まちづくり

１．施設概要1 月 1 日時点 1)）。標高 409 ｍ，面積 42.17km2。ロー

所在地：イタリア トスカーナ州シエーナ県サン・クイー

マからは約 150km 離れており，2004 年にユネスコ世リコ・ドルチャ（San Quirico d'Orcia）
施設種別：宿泊施設、レストラン＆バー，スパ，ブティッ
ク
施設規模：3 つの宿泊施設，5 つの棟（内一棟にはバー，サン・クイーリコ・ドルチャ(San Quirico d'Orcia)

プライベートスバ含む），レストラン 1 棟，ブティッ
ク2棟
事 業 主 体・ 運 営 主 体： カ ピ タ ー ノ・ コ レ ク シ ョ ン（CAPITANO COLLECTION）
総従業員：約 40 名
運営開始：1995 年
２．サン・クイーリコ・ドルチャについて
イタリア共和国トスカーナ州シエーナ県のコムーネ（基礎自治体）の一つ。人口は 2,581 人（2023 年

図１．サン・クイーリコ・ドルチャの立地

*１
*２
*３

*1 Lecturer, Dept. of Architecture, School of Science and Technology forFuture Life, Tokyo Denki Univ.,M.Eng.
*2 Professor, Dept. of Architecture, School of SciTEce and Technology forFuture Life, Tokyo DTEki Univ., Dr.TEg.
*3 Professor, School of Reagional Design, Utsunoiya Univ., Dr.TEg.

東京電機大学未来科学部建築学科 講師・修士（工学）東京電機大学未来科学部建築学科 教授・博士（工学）宇都宮大学地域デザイン科学部 教授・博士（工学）− 133 −

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界遺産として認定されたオルチャ渓谷の中心部に位置の彫刻家アンドレア・デッラ・ロッビア作の聖母像がする。かつては北ヨーロッパとローマをつなぐ巡礼のある。リベルタ広場の脇を抜けると美しく幾何学模道ヴィア・フランチジェナの立ち寄り地点として栄え，様に手入れされたオルティ・レオニーニ庭園（Horti

中世当時の姿のまま残る建築，街を囲む城壁，石畳みLeonini）がある。この庭園はルネッサンス時代の特徴の通りなどが印象的な高台の街である。街の周辺にはのあるイタリア式庭園であり，庭の中心にはメディチ

糸杉やオリーブの森，ブドウ畑などの田園風景が広が家のコジモ３世の像が設置されている。

る。

街には他に２つの教会がある。１つは城内北側に位置するサンティ・クイーリコ・エ・ジュリエッタ教会

３．街の様子（Pieve dei Santi Quirico e Giulitta）。1100 年代後期に街全体は１km 圏内に集約され，城壁内の旧市街は建てられたこの教会は，バロック，ゴシック，ロマネ

端から端までが 400m に満たない広さの中に納まり，スクが融合した様式である。教会のすぐ近くには，17約 200 人が住む。城壁の外側にも丘の下まで住宅や学世紀の町役場だったキージ宮殿がある。もう１つは城校，保育所，クリニックなどが建ち並んでいる。丘の内南端にあるサンタ・マリア・アッスンタ教会（Chiesa

下には，巡礼者のための泉であり，かつての “ まち外di Santa Maria Assunta）。近くのスカラ救護院は，街れの目印 ” であった，半球状のドームに覆われた噴水

道を旅する巡礼者たちの休息所だった建物である 2）。
街にはワインショップ，ワインバーと居酒屋，食堂，が残っている。
街の中心部を貫くダンテ・アリギエーリ通りの中心レストランなどがあり，ATM のある銀行が 2 軒，タバ部にはリベルタ広場があり，ビストロやバーなどが集コ屋，薬局，美容院が 2 軒，理髪店が１軒あり，城壁まる。広場に面しサン・フランチェスコ教会（Chiesaのすぐ外側に小さなスーパーマーケットもある。

di San Francesco）があり，この教会にはルネサンス

図２．航空写真（Google Map より）

写真２．サン・フランチェスコ教会

写真１．街の中心を通るダンテ・アリギエーリ通り

写真３．ローマへの巡礼の道を示す街頭のサイン− 134 −

2/7４．サン・クイーリコ・ドルチャの歴史

ロンバルドにより再建されたものである。第二次世

サン・クイーリコ・ドルチャはエトルリアに起源を持ち，712 年にシエナ教区とアレッツォ教区の間で生界大戦中の爆撃により街の多くの建築や城壁に沿って建っていたいくつかの塔が失われている。

じた紛争に関連して何世紀にも渡り歴史の舞台となってきた。特に中世にはイングランドカンタベリーから

５．中世の街を体験する分散型ホテル

ローマを結ぶ巡礼の道ヴィア・フランチジェナとロー

５．
１

運営概要

マとフィレンツェを結ぶカッシア街道が通っていたた

街には城壁内外にいくつかの宿泊施設がある。そめに，その重要性が高い都市であった。1155 年，フの中の１つ，カピターノ・コレクション（CAPITANO

リードリヒ１世バルバロッサがローマ教皇ハドリアヌ

COLLECTION）は街に点在する複数の宿泊棟，レストラ

ス４世の大使たちと皇帝としての戴冠について交渉す

ン，スパ，ブティックによって構成される。宿泊のコンるために滞在。1167 年からはローマ帝国代理庁の所

セプトは，「たとえ一時的であっても居住者として住む在地となり，1228 年，フリードリヒ２世の王宮となための場所を提供すること」3) であり，快適さやエレガる。中世はシエナ共和国に属し，教皇領との国境の街

ンスを犠牲にすることなく持続可能なリラクゼーションであったことから長い間，軍隊，皇帝，教皇など歴史と伝統の間の新しい本物の観光を志向している 3）。建物

上重要な人物が往来する場所であった。1667 年にはは街全体が中世の街並みを遺していることから，エトルサン・クイーリコ侯爵に任命されたフラヴィオ・キー

リア人がつくった建物等，中世につくられたものをリノジ枢機卿が，コジモ 3 世 デイ・メディチ大公からこのベーションし利用している。メインレセプションが設け地を領地として与えられている。

られた城壁内中央付近にある建物は旧領主（カピタン）

旧市街を取り囲む城壁は 12 世紀に最初に築かれ，の屋敷であり，ホテル名の由来となっている。城外には現在残っているものは 1472 年に彫刻家アントニオ・1800 年代に建てられトリノの建築家により現代風に改

写真４．城壁内の交通規制を示す標識

写真６．リベルタ広場

写真５．街の中心部を取り囲む城壁

写真７．リベルタ広場に隣接するオルティ・レオニーニ庭園− 135 −

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修されたサブ・レセプションがある。

建築を活用しているため，協会の定める，建物間の距事業・運営主体であるカピターノ・コレクションは夫

離 200 ｍ以内に必ずしも全ての建物が包含されていな妻と子供たちによる家族経営の事業体で，1995 年に妻

いこと，レセプションが宿泊棟と一体になっている建物／母親の出身であるこの地で運営を始め，少しずつ施やスパ等もあり，より複合的なリゾート施設となってい設を増やしている。現在（2023 年春時点）も，20 室ること，食事処が単独の建物として独立してあり，宿泊規模の宿泊施設を城内で開業する予定がある。ホテル者だけでなく地域の方々や他の観光客にも多く利用さのキーを見せることで，街内の提携店で割引をしてもられているといった独自性があるためである。

える等，街ぐるみでのビジネスが展開されている。宿泊５．
２

宿泊棟と関連施設

利用者はイタリア国内の人が多いが，近年は地域を巡る

カピターノ・コレクションの宿泊棟と関連施設は街中ツーリングなどを目的にアメリカからの訪問者も多い。に点在しており，所有／運営する店舗も，香水ブティッ

カピターノ・コレクションはイタリアのアルベルゴ・

クや地域のワインやオイル，蜂蜜や，塩漬け肉，チーディフーゾ協会（Adi）には所属していない。それは，ズなどを取り扱う食料品店，プライベートスパなど複数本施設が旧市街地の街並みそのままに，中世からの古に及ぶ。いずれの建築も家具やファブリック，オブジェ

サンティ・クイリコ・エ・ジュリエッタ教会
宿泊：ディモーレ デル カピターノ（3室）
カピターノコレクション
オフィス棟
宿泊：
パラッツォ デルカピターノ（20室・レセプション有）

公営
駐車場
城内入口
城壁

城内入口

城門
宿泊：
ディモーレ デル カピターノ（3室）
食事：トラットリア トスカーナ「アル ヴェッキオ フォルノ」

キージ
宮殿

ピアッジャ通りアーチ道
サン・フランチェスコ教会
公営駐車場

オルティ・レオニーニ庭園

り通
リーエギ

食料品
セレクトショップ

リア・テ

城門
香水
セレクトショップンダ

宿泊：
ディモーレ デルカピターノ（5室）

公営駐車場
リベルタ広場
宿泊：
ディモーレ デルカピターノ（6室）
城壁
公営駐車場

スーパー
マーケット
城内入口

城壁

サンタ・マリア・アッスンタ教会

宿泊：
ヴィラ デル
カピターノ（18室・サブレセプション有）N：カピターノ・コレクション関連施設
0100ｍ

図３．街中に点在するカピターノ・コレクション関連施設− 136 −

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などが無作為に選ばれるのではなく，統一したコーディ

以下に記す。

ネートにより設えられている。宿泊棟の照明は照明デザ■ パ ラ ッ ツ ォ・ デ ル・ カ ピ タ ー ノ（Palazzo delイナー，ロベルト・クトゥリ（Roberto Cutuli）が手掛Capitano）：城壁内にある 4 つ星ホテル。中世にはカピけている。
食事は「泊食分離」の形態がとられており，各々タンの屋敷であった邸宅がリノベーションされている。の宿泊棟から徒歩圏内にあるカピターノ・コレクション

客室は天蓋付きのベッドが特徴。宿泊者専用の石造りが運営するトラットリア「アル・ヴェッキオ・フォルノ」のプールや庭園がある。地下には遺跡級の基礎を兼ね（Trattoria Toscana Al Vecchio Fomo）や，街中の他店る地下室があり，ワイン貯蔵庫に利用されている。1 階

舗でとることができる。には馬小屋であった場所を改修したバー・ラウンジがあ城壁内の旧市街内外に点在する，各宿泊棟の特徴をり，壁際に残された飼い葉の入れ物や馬をつないでい写真８．カピターノ・コレクションの運営する大衆レストラン

写真１１．城壁外の分散型宿「ヴィラ デル カピターノ」外観

写真９．トスカーナ地方の地場の食材を使った料理

写真１１．「ヴィラ デル カピターノ」レセプション・ラウンジ

写真１０．カピターノ・コレクションのプライベートガーデン

図４．カピターノ・コレクションの施設配置（施設提供）− 137 −

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た金具など往時を偲ばせる要素が残されている。ホテ

梁アラワシの客室が特徴。レセプションはなく，チェッル内にレセプションがあり，全 20 室。

クイン・チェックアウトはカピターノ・コレクションオ■ヴィラ・デル・カピターノ（Villa del Capitano）：南

フィス棟で行う。全 17 室。

側城壁の外，程近い場所に位置する。この建物は 1800

５．
３ 食事

年代に建てられ，第２次世界大戦中には軍用の建物と街にはいくつかの食事処があり城壁内だけでも４つして使われた。その間に建物の傷みが進んでおり，かつ以上の店が営業をしている。その内の１つがカピターノ・ての様子は破壊されていたため，懐古的な改修ではな

コレクションが運営するトスカーナ料理のトラットリア

くトリノの建築家により現代風に改修された。内部の家「アル・ヴェッキオ・フォルノ」（以下フォルノ）である。

具やアートなど調度も現代的なものが使われている。サ場所は，サン・フランチェスコ教会の脇の路地を曲がっブ・レセプションが設けられており，城内まで行かなくた場所にあり，店の表に出ている看板，テーブルと椅子，ともチェックインができる。ラウンジにはソファやバー

エントランスの扉に貼られた数多くのミシュランガイドカウンターなどがゆったりと設えられ，建物の裏にはプステッカー等が目に飛び込んでくる。フォルノでは地元ライベートテラスが広がる。チェックアウトは建物から食材をふんだんに使ったトスカーナの伝統的な家庭料

300m 程のところにある城内のカピターノ・コレクショ

理とそれを現代的に再解釈した新しい料理が提供されンオフィス棟で行う。全 18 室。ている。建物は 16 世紀に造られたもので，石を掘った■ デ ィ モ ー レ・ デ ル・ カ ピ タ ー ノ（Dimore del

地下室やテラス席があり，店内は無垢材や大理石のテー

Capitano）：城壁内の，北西の門にほど近い位置と旧市

ブル，暖炉，アンティークの品々で彩られる。宿泊客以街の中心近くにあり，いずれも古い住宅の改修による。

外も利用が可能であり，カピターノ・コレクションの宿

また大半の建物は街の中心部を貫くダンテ・アリギエー

泊者はここで朝食をとることができる。

リ通りに面している。テラコッタやフローリングの床，

５．
４

写真１２．ヴィラ・デル・カピターノ客室

写真１４．カピターノ・コレクションのプライベートスパ

写真１３．カピターノ・コレクション運営の食料品店

写真１５．城外にあるレンタルサイクル− 138 −交通

6/7城壁内は交通規制がされ，交通制限ゾーン入口には地元のワインやオイル，チーズなどを販売する雑貨

監視カメラがあり警察により管理されている。入場に店，香水やボディケア用品を販売するブティック，プラは許可が必要であり，宿泊者はアクセスルートが指定

イベートスパや個々のニーズに合わせ受けられる専用

され荷物の積み下ろしの時のみ利用することができマッサージサービスを一体的に運営している。加えてオる。城外には公営の駐車場が複数点在し，無料で利用

ルチャ渓谷を中心とした自然体験や食・芸術等の濃密することができる。

な文化体験を重視し，多くのアクティビティを用意して５．
５いる。カピターノ・コレクションが運営するどの建築も体験

サン・クイーリコ・ドルチャでは世界遺産登録され古い邸宅等が保存改修され外観はそのままの姿を残し，ているオルチャ渓谷の景観を単に楽しむだけではな

内部は現代的な設備や仕上げが設えられている。本事

く，幾つものアクティビティが提供されている。自業者はイタリアのアルベルゴ・ディフーゾ協会が掲げる然の中の 250km に及ぶサイクリングロードが渓谷にレセプション棟での食事の提供などの条件に合致して沿って巡らされており，街にはプロ仕様のマウンテンおらず同協会には所属していないが，泊食分離の理念

バイクや電動自転車などを貸し出すレンタルサイクルのもと，旧市街地のコンパクトなエリア特性と伝統的ながある。その他に，渓谷の小道を歩くガイド付きトレッ街並みを活かした分散型ホテルの形態がとられている。

キング体験，地場の食べ物を堪能する，ワインセラー

必ずしも同協会に属してない事業者であっても，また協訪問ツアー，パスタ工場と映画「グラディエーター」

会流とは異なる運営様式でも分散型ホテル方式の運営の映画ロケ地訪問ツアー，トスカーナ産オイルの製油例として貴重な参照例である。

所訪問とチーズを堪能するツアー，トスカーナ料理作り体験，乗馬，トリュフ狩り，熱気球ツアーなどが用意されている。

謝辞
本研究にご協力いただきました皆様に，篤く御礼申しあわせて１年を通じ，季節ごとのイベントが開催さ上げます。本研究は，総合研究所研究課題「分散型ホれている。４月の最終週末にはオルチャ ワイン フェテルを中心とした住文化維持と福祉や雇用創出に関わスティバル（Orcia Wine Festival）が旧市街のキージるまちづくりに関する研究」研究番号（Q24E-02）の一宮殿で開催されオルチャ渓谷ワインのテイスティング環として行われました。

ツアーやワイナリー訪問を体験することができる。６月の第３日曜日には 1962 年以来行われているバルバ［参考文献］

ロッサ祭り（Festa del Barbarossa）が開催される。こ１）国立統計研究所（ISTAT） http://dati.istat.it/Index.の祭典では神聖ローマ皇帝フリードリッヒ１世バルバ
ロッサの市街通過を再現する伝統的な行列や旗争奪

aspx?QueryId=18460&lang=en （2024 年 1 月 5 日閲覧）
２）サン・クイーリコ・ドルチャ市観光課公式サイト
https://www.visitsanquirico.it/scopri-news/da-vedere/san-戦，弓矢の実戦模擬などが行われる。12 月の第１週
末にはサン・クイーリコ・ドルチャがオリーブの産地であることから新作のオリーブオイル祭りが開催される。

quirico-dorcia-il-fascino-della-storia-la-bellezza-del-paesaggio/（2024 年１月 5 日閲覧）
3）カピターノ コレクション公式サイト
https://www.palazzodelcapitano.com/（2024 年 1 月 5 日閲覧）
4）トスカーナ自由自在「バスで簡単に行けるオルチャ渓谷の村，サン・クイーリコ・ドルチャ」
https://toscanajiyujizai.com/?p=2811（2024 年 1 月 9 日閲覧）

６．まとめ
本稿ではイタリア トスカーナ州にある，世界遺産オ５）オルチャ ワイン フェスティバル公式サイト
https://www.palazzodelcapitano.com/en/orcia-wine-festival/

ルチャ渓谷の中心部に位置し中世の姿を残すサン・ク（2024 年３月４日閲覧）

イーリコ・ドルチャの分散型ホテルの事例報告を行った。

６）バルバロッサ祭り公式サイト

城壁内の旧市街地を中心に宿泊棟やレストラン，スパ，ブティックを運営するカピターノ・コレクションはhttps://www.festadelbarbarossa.it/（2024 年 3 月 4 日閲覧）
７）フィレンツェ発現地ツアー easyfirenze 公式サイト https://www.

「たとえ一時的でも居住者として ” 住む ” ための場所をeasyfirenze.com/sanquirico-1/（2024 年 1 月 5 日閲覧）提供すること」を経営のコンセプトとして掲げており，宿泊機能だけではなく，郷土料理を提供する飲食機能，− 139 −

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