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16:00-18:00
M A R H A R O S T É L Y O S T A T Á R , F Ü S T Ö L T F Ü R J T O J Á S .........................................................................................................6 . 9 9 0
BEEF TARTARE, SMOKED QUAIL EGG

M A N G A L I C A S O N K A ( 8 0 G R ) ..............................................................................................................................................................7 . 9 9 0
MANGALICA PORK HAM

S A J T T Á L ..............................................................................................................................................................................................................4 . 9 5 0
CHEESE SELECTIONK A C S A T E P E R T Ő K R É M , S A V A N Y Í T O T T G Ö R Ö G D I N N Y E ..............................................................................................2 . 2 5 0
DUCK CRACKLING CREAM, MARINATED WATER MELONO L I V A B O G Y Ó D U Ó , S Ó S M A N D U L A ...............................................................................................................................................3 . 2 5 0
OLIVE DUO, SALTED ALMONDA V O K Á D Ó K R É M , P A R A D I C S O M S A L Á T A ..................................................................................................................................2 . 6 5 0
AVOCADO CREAM, TOMATOESK E N Y É R K O S Á R ..............................................................................................................................................................................................1 . 2 5 0
HOME-MADE POTATO BREADSWEETF E H É R C S O K O L Á D É S C R È M E C A R A M E L , E P E R - R E B A R B A R A F A G Y I , L É P E S M É Z ....................................2 . 9 5 0
WHITE CHOCOLATE CREME CARAMEL, STRAWBERRYS-RHUBARB ICE CREAM, HONEYCOMBÁraink forintban értendők és tartalmazzák az Áfa-t. A végösszeghez 12% szervízdíjat számolunk fel.
All prices are in HUF and include VAT. A service charge of 12% will be added to your bill.

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18:00-22:00
ELŐÉTELEK / STARTERS
G A R N É L A R O P O G Ó S , A V O K Á D Ó .......................................................................................................................................4 . 2 5 0
CRISPY SHRIMPS, AVOKADOV E L Ő S C S O N T , P A R M E Z Á N , S A L Á T A , T Á R K O N Y O S M U S T Á R ...................................................................4 . 2 5 0
BONE MARROW, PARMESAN, SALAD, TARRAGON MUSTARD
KACSAMÁJ ROSTON, LECSÓD U C K L I V E R , “ L E C S Ó ” ( H U N G A R I A N R A T A T O U I L L E ) ..................................................................................5 . 8 5 0
VÉRESHURKA, KARALÁBÉ, CURRY, BODZAB L A C K P U D D I N G , K O H L R A B I , C U R R Y , E D E L F L O W E R ..................................................................................4 . 9 5 0

LEVESEK/ SOUPSM A R H A P O F A G U L Y Á S , M A N G A L I C A K O L B Á S Z ....................................................................................................3 . 9 5 0
BEEF CHEEK “GOULASH”, MANGALICA SAUSAGEZ Ö L D B O R S Ó L E V E S , F Ü R J T O J Á S , V A R G Á N Y A ....................................................................................................2 . 9 5 0
GREEN PEAS CREAM SOUP, PORCINI, QUAIL EGG

MAIN CORSES/FŐÉTELEKB O R J Ú C O R D O N B L E U , Z Ö L D S A L Á T A , B U R G O N Y A P Ü R É .............................................................................7 . 8 5 0
VEAL “CORDON BLEU”, MASHED POTATOES, SALADS Z A R V A S B É L S Z Í N , G O M B Á S R I S O T T O , M A N G O L D ..........................................................................................9 . 8 5 0
VENISON TENDERLOIN, MUSHROOM RISOTTO, MANGOLDN Y Ú L G E R I N C , V A D A S A N , Z Ö L D N U D L I , T E J F Ö L ...............................................................................................7 . 8 5 0
SADDLE OF RABBIT, GREEN NOODLES, SOUR CREAMF O G A S , V A J T Ö K F Ő Z E L É K , B É B I C U K K I N I , S H I T A K E ....................................................................................7 . 9 5 0
PIKEPERCH, SPRING SQUASH CREAM, CUKKINI, SHITAKEK A K A S T O R T E L L I N I , F E H É R R É P A , C É K L A , S Z E D E R ...................................................................................... 7 . 6 5 0
ROOSTER TORLETTINI, WHITE CARROT, BEETROOTS, BLACKBERRYÁraink forintban értendők és tartalmazzák az Áfa-t. A végösszeghez 12% szervízdíjat számolunk fel.
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M A N G A L I C A S Z Ű Z , B U R G O N Y Á S T É S Z T A , F Ü S T Ö L T S A J T , K Á P I A , M A R I N Á L T H A G Y M A ............
8.450
MANGALICA PORK TENDERLOIN, POTATO PASTA, SMOKED CHESSE, KAPIA,MARINATED ONIONB Á R Á N Y C S O N T O S G E R I N C , C E R U Z A B A B , P A R A D I C S O M , C I T R O M , P A D L I Z S Á N .................. 9 . 5 9 0LAMB FRENCH RACKS, FRENCH BEANS, TOMATO, LEMON, EGGPLANTSTEAKP Á S Z T Ó I A N G U S R I B E Y E D R Y A G E , P A D R O N P A P R I K A ............................................................................1 3 . 4 5 0PÁSZTÓI ANGUS RIB EYE DRY AGE, PADRON PAPRIKA

DESSZERTEK/ DESSERTS“ R Á K Ó C Z I T Ú R Ó S ” , H O M O K T Ö V I S .................................................................................................................................3 . 2 5 0“RÁKÓCZI COTTAGE CHESSE CAKE”, SEABUCKTHORNF E H É R C S O K O L Á D É S C R È M E C A R A M E L , C S E R E S Z N Y E , L É P E S M É Z .....................................................2 . 9 5 0
WHITE CHOCOLATE CREME CARAMEL, CHERRY, HONEYCOMBT E J C S O K O L Á D É P A R F A I T , P A S S I O N F R U I T , T O N K A B A B ..........................................................................2 . 9 5 0
MILK-CHOCOLATE PARFAIT, PASSION FRUIT, TONKABEANSS A J T V Á L O G A T Á S ........................................................................................................................................................................4 . 7 5 0
CHESSE SELECTIONS A J T V Á L O G A T Á S A Z Ő R S É G B Ő L ....................................................................................................................................5 . 4 5 0
CHESSE SELECTION FROM “ŐRSÉG”

MOREH Á Z I S A V A N Y Ú S Á G ....................................................................................................................................................................1 . 2 9 0
HOME-MADE PICKLESK O V Á S Z O S U B O R K A ...................................................................................................................................................................1 . 2 9 0
HOME-MADE FERMENTED CUCUMBER

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