資 料 編

77

資料編

「ベトナムの食品マーケット事情調査」について
ベトナム食品マーケット事情調査

現地調査日程収集資料一覧

78

「ベトナムの食品マーケット事情調査」について【調査の方法】
本調査を効率的に実施するため、次のメンバーによる調査委員会を組織し、現地調査の前後 3 回にわたり調査内容等についての検討会を開催した。
委員

委長

目黒良門

東京工科大学メディア学部教授

員

折山光俊

国際機関日本アセアンセンター投資部

堀

千珠 みずほｺｰﾎﾟﾚｰﾄ銀行産業調査部流通生活チーム ｲﾝﾀﾞｽﾄﾘｰｱﾅﾘｽﾄ

専門調査員

藤野 裕司 みずほｺｰﾎﾟﾚｰﾄ銀行産業調査部 参事役

事森下

務

局部長代理

光（財）食品産業センター海外室室長

長谷川元宏（財）食品産業センター海外室アドバイザー

堤（財）食品産業センター海外室

アドバイザー麻紀

なお、藤野専門調査員は第 2 回委員会から正式参加。
第１回委員会2008 年 12 月 19 日（金）委員長選出（互選）および調査の骨組みについての討議
第 2 回委員会

2009 年 2 月 23 日（月）国内調査の状況および現地調査に関する打ち合わせ
第 3 回委員会

2009 年 3 月 17 日（金）現地調査後の情報交換、資料整理[現地調査]
次のとおり現地調査を行った。
A班

目黒委員長、折山委員および事務局の長谷川2009 年 3 月 5 日（木）～3 月 14 日（土）（10 日間）
カンボジア、ラオス、ベトナムにおいて調査（ベトナムで B 班と合流）

B班

堀委員、藤野専門調査員
2009 年 3 月 8 日（日）～3 月 14 日（土）（７日間）
ベトナムにおける調査（A 班と合同）

79ベトナム食品マーケット事情調査
現地調査日程３月

３月

５日（木）10:55

A 班成田発（JL717）

16:00

バンコク着

18:55

バンコク発（TG698）

20:10

プノンペン着６日（金）終日（プノンペン泊）マーケット調査
オルセイ・マーケット→Paragon Cambodia(ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ）→ Lucky Supermarket → VINA MART など

３月

20:00

プノンペン発（PG936）

21:05

バンコク着

７日（土）11:45（バンコク泊）バンコク発（TG690）

12:55

ビエンチャン着

午後

マーケット調査
Lao - Vietnam Store（ベトナム商品専門店）→ M - Point Mart → 街角の食品・雑貨店→ トンカンカム市場 → タートルアン市場→ Lao - ITTEC(Tang スーパーマーケット)→ コンビニ３月８日（日）午前（ビエンチャン泊）

Phim Phone Market（コンビニ）→ クアディン市場 → サオ市場

３月

午後

中国市場

13:10

空港着

14:10

ビエンチャン発（VN824）

15:30

ハノイ着（空港にて B 班と合流）

11:00

B 班成田発（JL5135）

15:10

ハノイ着

（ハノイ泊）

９日（月）08:15 - 09:20 ベトナム貿易促進庁(VIETRADE)
09:45 - 11:00 ベトナム商工会議所(VCCI)
12:45 - 13:10 ホム市場

80

13:20 - 13:30 小売業協会(Association of Vietnam Retailers)
13:50 – 14:10 INTIMEX
14:15 - 15:40 HAPRO
16:00 - 16:40 HAPRO Mart・ダイソー（３万ドンショップ）（ハノイ泊）
３月１０日（火）08:30 – 10:00 食品産業研究所(FIRI)
10:30 - 11:40

Big C

13:45 - 14:30 ドンスアン卸売市場
15:00 - 16:00

METRO Cash & Carry（会員制卸売ストア）

17:00

空港着

18:35

ハノイ発（VN231）

20:35

ホーチミン市着

３月１１日（水）08:30 - 09:30（ホーチミン泊）SATRA (Saigon Trade Group)

10:00 - 11:00

Vinamilk Corporation（乳製品メーカー）

13:00 - 13:30

COOP MART

14:00 - 16:00 ACECOOK Vietnam Joint Stock Company（ホーチミン泊）
３月１２日（木）09:00 - 11:00

YAKULT Viet Nam Co., Ltd.

14:00 - 15:00

BIBICA CORPORATION

15:35 - 17:00

LOTTE Mart

３月１３日（金）09:40 - 11:00（ホーチミン泊）

KINH DO BINH DUONG CORP.

12:00 - 13:30

MAXI MARK

13:30 - 15:00

Circle K, Shop & Go, VISSAN 等のコンビニ

15:00 - 15:20

Citimart B&B Convenience Store

15:50 - 16:30

WELLCOME SUPERMARKET

22:00

空港着

23:55

ホーチミン市発（JL750）

３月１４日（土）07:20

成田着

81

収集資料一覧
資 料 名
VIETRADE（ベトナム貿易促進庁）
ベトナムの貿易と投資 基本情報 2008-2009
貿易促進局 VIETRADE
Vietnam-Opportunity for Your Success
ベトナムにはビジネス成功のチャンスがあります
Viet Brands Vietnam's Fruits and Vegetables

種類
冊子138ページ
パンフレットDVD
冊子22ページ

言語日本語
中国語
英語日本語
英語FIRI（食品産業研究所）* FOOD INDUSTRIES RESEARCH INSTITUTE FIRI

パンフレット企業* HANOI TRADE CORPORATION Hapro

パンフレット* SATRA SAIGON TRADING GROUP

冊子18ページ※ KINH DO CORPORATION
VINAMILK Annual Report 2007

パンフレットBook 43ページ
製品カタログ18ページ
リーフレット
リーフレット
リーフレットチラシ
チラシ
チラシ* Bibica SEASONAL PRODUCTS※ Yakult（工場見学用）* MEIJI GOLD（粉ミルク）* LISA（マヨネーズ）* METRO* Big C* ダイソー The DAISO JAPANラオス
STATISTICAL YEARBOOK 2007; Ministry of Planning andInvestment（参考：VIETRADEのその他の資料）
Viet Brands Vietnam Rubber and Rubber Products
Viet Brands Activities of the Electrical & Electronic Industry
Vietnam Wooden products & Furniture
VIETNAMESE HANDICRAFTS & TRADITIONAL CRAFTVILLEGES 2008-2009(注）*を付したのは画像を掲載※は本文中に紹介

82

Book 127ページ
冊子22ページ
冊子24ページ
冊子37ページ
冊子（付：ダイレクトリー）135ページ

ベトナム語
英語

英語
英語
ベトナム語
英語
英語
ベトナム語
英語
ベトナム語
ベトナム語
ベトナム語
ベトナム語
ベトナム語
ベトナム語

ラオス語
英語
英語
英語
英語
英語

食品産業研究所（FIRI）事業紹介パンフレットから（1）83食品産業研究所（FIRI）事業紹介パンフレットから（2）84ハプロ（Hapro; Hanoi Trade Corporation）の事業案内から

85

SATRA の事業案内から（１）86SATRA の事業案内から（２）87

METRO 店内配布チラシ(1)METRO 店内配布チラシ(2)METRO 店内配布チラシ(3)METRO 店内配布チラシ(4)88Big C の PB 商品のチラシ（部分）

ダイソー3 万ドンショップのチラシ

Bibica の製品カタログから

89

MEIJI GOLD 粉ミルクの広告リーフレット

90

LISA のマヨネーズのリーフレット

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