農 業 と 科 学

平成 14
年 6月 1日

第三種郵便物認可(11)"'''・ '1111111 圃司 11111.1 ，， 1."'1.. ， 1 ，， 11 岡田 IIIn" ，，'"司 1 1I 1 1I 11 1I ....d川 IIII ，. .....IIIII"U.... 岨 h ・ 1 111 1'・・・ 4 川 11111'‘ー‘ 111 11 '1 ・H 回 ~111' 1f・ 1 ，， ".1 11 111 1 111111"'111・ IIII'.....'II""'fl..~""' Io n ，.....川'川 111" 喝・ 111.. 1. 11...... 句 1011，， 1・ 11-"'I lI lhll'''' 四 11111"" ，"1

鹿児島県奄美地域の重粘土壌に適したジャガイモ施肥法
鹿児島県農業試験場徳之島支場

土壌肥料研究室長久1.はじめに鹿児島県の奄美地域は米隆二とJ己、率的施肥法について試験を実施している。
琉球諸島東北部の北は奄美地域の農業はサトウキビが主体で農業粗北緯 28度31分，南は北緯27度01分，東は東経 130生産額の約 32%を占めており，ついで野菜 25%，度02分，西は東経 128度24分の海域に位置する島

花き 21%の順となっている。

島からなっている。有人島には奄美大島，喜界島，

平成 11年度におけるジャガイモの栽培面積は徳之島，沖永良部島，与論島があり，南西約 1621，546ha，生産額は 43億円に達し，サトウキビにkm，南北約 168kmの範囲内に飛石状に連なって次ぐ基幹品目で 「赤土バレイショ Jとして市場いる。気候は亜熱帯海洋性に属し，四季を通じて評価も高い。本地域のジャガイモ栽培は，本土産温暖多雨である。年平均気温は 22C前後で，日平の種イモを 10~11 月の秋に植え付け， 2~ 3月の0C以下になる日はない。年間降水量は均気温が 1春先に出荷する栽培体系である。また，ジャガイ
3，000mm程度で，雨天日は梅雨期と 1月から 3月
モ用の専用肥料は，本土での試験結果をもとに，にかけて多い等の特徴がある。
肥効調節型窒素肥料の配合がなされているが，農本地域の土壌は 琉球石灰岩風化土壌が耕地面
家は過剰施肥の傾向にあり 収穫後も肥料が残っ積の 48%，粘板岩風化土壌が 34%を占める。いずている実態が多々みられる。
れも重粘土壌で，水分が多いと粘りが強く，乾く
ジャガイモ栽培時期が冬季ということと，環境と硬くなる。一般に粘板岩風化土壌は強酸性を呈保全を考慮、した肥効調節型肥料を活用するためにし，排水不良になりやすい。石灰岩風化土壌はアは，本地域での窒素溶出特性を把握した肥料の開ルカリ性を呈し，保水牲に乏しく，透水性が大き発および施肥技術を確立する必要がある。
t~等の特徴がある。
2. 試験方法
また，本地域には河川が少なく，農業用水，飲表 1にジャガイモ栽培の試験区の構成を示す。
料水を地下水に依存している島々も多く，地下水現在使用されているジャガイモ専用肥料は，窒素の窒素汚染は今後の水利用に極めて深刻な事態を量の 40%がLP70で 残 り の 60%が硫安等の速効性招くおそれがある。島という閉鎖系ゆえに，汚染肥料である。この肥料の慣行施用量を対照に，被の進み方も速いが，投入窒素量を減ずることで，覆尿素肥料の種類を LP30に変更し，総窒素量を 2汚染の防止，修復も容易にできると考えられる。
割減肥して，被覆尿素の窒素の割合を 20，40，60
そこで，鹿児島県農業試
表 1.試験区の構成および施肥量(kg/l0a)
験場徳之島支場では，環境試験区名N
P20S K20 供試被覆肥料・割合
負荷軽減を目的とした肥培① 対照(現地慣行)区
18.
028.
828.
8LP70・40%管理の確立を目指して，本② LP30‑40%・2割減肥区
14.
428.
828.
8LP30・40%
地域の基幹品目であるサト③ LP30‑60%・2割減肥区
14.
428.
828.
8LP30・60%④ LP30‑20%・2割減肥区
14.
428.
828.
8LP30・ 20%
ウキビ，野菜ではジャガイ① 無 窒 素 区
0.
028.
828.
8モ，花き類では露地電照ギ
注)対照(現地慣行)区の肥料は「奄美ばれいしょ専用配合(10‑16‑16)J，ク等に対して，被覆尿素肥その他の区の速効性窒素肥料は硫安を，リン酸，カリウムはそれぞれ苦土重焼燐，塩化加里を使用した。
料を活用した減肥栽培や効00(12)平成 14年 6月 1日

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可-司 1'''"11".. 司川川1....".，..111111 四回 11 ， 11 ， 01" 喝司 1111 川 H ・，圃 '11.111 11 ' ，......'川 1"" ・"~\， III・ '1'・・・..，， 01"11" ー‘ 111 1 川 ..1_.... “川f・ 1.........11111 川"‘園川 1"'"'....'11 ・H・・ """'11'11 ，， 11 ，"""川'川 1" 園町， ll lI ldlll~. 川 .'lllh....... 川 111・ III~ 四'"， 1"" ，，，，%に変えた区を設置して試験を実施した。実施場

び塊茎の全窒素含有率および茎葉，塊茎合計の全所は鹿児島県農業試験場徳之島支場内のほ場で，窒素吸収量と窒素利用率を示す。茎葉，塊茎の全土壌条件は，琉球石灰岩風化土壌(細粒暗赤色土)

窒素含有率は，①対照区が最も高く，次いで，②，の重粘土壌である。ジャガイモの品種は農林 1号

深さ 10cm
位置に埋設した。それらを経時的に取LP30‑40%，③LP30‑60%区の順で，速効性肥料割合の高い④ LP30‑20%区が低い傾向であった。
P30
茎葉および塊茎の合計の全窒素吸収量は，③L‑60%区が最も高く，次いで②LP30‑40%区，①対照区の順で，④LP30‑20%区が低かった。窒素利用率については，③ LP30‑60%，② LP30‑40%区の順に高く 次いで、④LP30‑20%区で，①対り出し，残存している全窒素量から窒素溶出率を照区が最も低かった。①対照区の窒素利用率が低算出した。その時の地温も測定した。

かった原因としてはの 1条植えで，平成 1
2年 11畦 幅 80cm，株間 20cm

月13日に植え付け翌 年 2月26日に収穫した。

P30おまた，ジャガイモ栽培期間にあわせて， L
よび、LP70を市販のお茶パック(ポリエチレン，ポリプロピレン等からなる複合繊維)に包み，土中施肥量が多いことに加え窒さらに，別途ライシメーター施設を用いて， LP素溶出期間が長いタイプの被覆尿素肥料を用いた70の慣行施肥量と LP30の 2割減肥施用下でジャガことによる窒素の土壌残存が考えられる。これにイモを栽培し，自然降雨による浸透水中の硝酸態対して，④LP30‑20%区については，速効性肥料窒素濃度および窒素溶脱量を比較した。

割合が高いことから

3圃試験結果および考察
1)ジャガイモの栽培試験
表 2にジャガイモ収穫時の生育，収量を示す。
被覆尿素肥料30日タイプを用いた②LP30‑40%・2割減肥区，③LP30‑60%・2割減肥区の草丈は，被覆尿素肥料 70日タイプを用いた①対照(現地慣よるものと考えられる。

生育初期からの窒素流亡にこのように，溶出期間の短い被覆尿素を使用し，2割減肥栽培したジャガイモの生育，収量は現行肥料栽培と同等以上であった。
施 用 窒 素 中 の 被 覆 尿 素 割 合 を 20%にすると生育，収量がやや劣り， 60%に高めると肥料単価が行)区の草丈を上回った。茎葉重については，②上昇することから，被覆尿素の配合割合は現行の

LP30‑40%・2割減肥区40%で良いと考えられる。

③ LP30‑60%.2割

表 2圃ジャガイモの生育・収量
草丈

区 名

塊茎個数
同左
t/10a X100個 /10a 指 数

塊茎重同左

t/10a

指数

1個 あ た り
塊 茎 重g

茎葉重cm①対照(現地慣行)区

47.
6a0.913a244a100

2.
59a100106② LP30‑40%'2割 減 区

50.
1b1.02 a247a101

2.
79a108113③ LP30‑60%'2割 減 区

51.5b1.02 a

251a

103

2.
82a109113④ LP30‑20%'2割 減 区

49.
5ab0.883a

241a992.
45 a

95102

⑤ 無 窒 素 区

32.
6c0.244b154b630.835b3254.
2注)数値横の英字符号は

減肥区が優り，被覆尿素肥料の混合割合の少ない④LP30‑20%・2割減肥区が下回る傾向にあった。塊茎個

異符号間では有意差があり同符号問では有意差がないことを示す。

表3. ジャガイモ植物体の窒素含有率および吸収量及，施肥窒素の利用率
区

名①対照(現地慣行)区

全窒素含有率%

全窒素吸収量

窒素利用率*

茎葉

塊茎kg/10a%3.
061.299.
342.
0

1個あたり塊② LP30‑40%・2割 減 肥 区

3.
001.249.
755.
4

茎重についても茎葉重と同③ LP30‑60%.2割 減 肥 区

2.
981.3210.
158.
4

様 に ② LP30‑40%，③ LP④ LP3020%.2割 減 肥 区

2.
921.268.
849.
430‑60%区が優った。
表 3にジャガイモ茎葉及① 無 窒 素 区

1.98

0.
70

1.7

数，塊茎重，旬

注*)窒素利用率=(各区の窒素吸収量一無窒素区の窒素 l吸収量)/施肥窒素量 X100

農 業 と 科 学

平成 14年 6月 1日(13)

第三種郵便物認可

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も冬季の地温は低く

図 1.ジャガイモ栽培期間の被覆尿素肥料の窒素溶出率

被覆尿素肥料の窒素溶出は緩慢になるといえる。
これまで現地慣行肥料に使用されていた 70日タ
イプの被覆尿素肥料は，本作型では，窒素溶出が遅く，ジャガイモの十分な生育が望めない。このことが，農家の多施肥傾向を助長していたと考えられる。さらに，ジャガイモ収穫後，春先の暖かくなってから残存窒素が溶解し，地下水ヘ流出し，環境汚染を引き起こすことが考えられる。

3)硝酸態窒素の溶脱試験
図 3にLP70の慣行施用量と LP30の 2割 減 肥 栽培とでジャガイモを栽培した場合における浸透水中の硝酸態窒素濃度を示す。 LP70を用いた慣行施肥量栽培での浸透水中の硝酸態窒素濃度は，生育植付初期に 8.0mgjLに達した。これに対して LP30を用いた減肥栽培の硝酸態窒素濃

図2. 平均地温及び積算地温

山由V
¥4v

UNH¥4v

HH¥的ぷ ド N ¥的以⁝中山︒)[¥的ある。南国奄美地域といえどN¥Nし，収穫時期では 15C前後で0

素溶脱量は各区画の浸透水中栽培期間中

収穫後 3ヶ月

収穫後 3~6 ヶ月

Hll/
ll/
16‑
12/2/
293/
1~5/316/
1~8/31

施肥法

担宝t
三 ミ
施肥窒素窒素窒素窒素窒素窒 素 1) j容脱量 2) 溶脱率 3) 溶脱量 2) 溶脱率 3) 溶脱量 2) 溶脱率 3)
ggg%%
g%

LP70慣 行 量86.46.
07.
06.
4

7.
4

14.8

17.1

LP302割 減

69.1

2.
33.
33.
95.
67.
8.2
11y 三労重三

モ植付時期の 1
1月の地温は 2
0 期 間 中 の 降 雨 量 mm℃前後で，その後徐々に低下

川的¥的

山川的

地温を図 2に示す。ジャガイ栽培より低く推移した。

溶脱量及び溶脱率

ジャガイモ収穫時期までの窒留まった。また，そのときの減肥栽培が LP70
慣行施肥量
30

表 4圃ジャガイモ栽培期間中及び収穫後の施肥窒素に対する窒素よびL
P30の窒素溶出率を示す。

LP30で， LP70は50%程度に培期間中ならびに栽培終了後の期間中の硝酸態窒素総量か期に合わせて埋設した LP70お

素溶出率が 80%を越えたのは

引
い汁はNN¥H

N¥NH

図 1に本ジャガイモ栽培時

A山H¥HH

ωHN¥NH航︒

ωHH¥HH︒

φN¥ H2)被覆尿素肥料の溶出試験

制 ド ¥N

収穫後 3ヶ月ごとに示す。窒Mma[¥N

脱率を，栽培期間中ならびにω ︒的¥円500
山5川ヨ¥阿硝酸態窒素の溶脱量および溶川い1000

川 φ ¥同

第 4表に施肥窒素に対する10⁝1500⁝ 山 由¥NH

15

似 の H¥NH

2000

似 ド N¥HH20UU

れるが，いずれの時期も， LP

れん

2500

⁝

25

以も硝酸態窒素の溶脱が認めら

以 的 ¥HH

3000

ハU30M∞
同¥ヨ。
C
3500

ハU.0mgjL'こ留まった。栽度は 5354345460891，

注 1)施肥窒素は，ライシメーター l区画 4m 2あたりの施用量

2)窒素溶!悦量=期間中の各区浸透水中の硝酸態窒素量一期間中の無窒素区の浸透水中の硝酸態窒素量3)窒素溶脱率=窒素溶脱量/施肥窒素 X100

(14)

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明川
川

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可，，，・ 問"''，11""，
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(毎月 1日発行)平成 1
4年 6月 1日第 530号

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III

図 3圃浸透水中の硝酸態窒素濃度の推移
mg/I

10o 町一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 一町一一‑‑‑ 一 一 … … …

80，4.
000 L一一一一」，

べやI

ややd ぷ¥/、や♂ q
P J ♂ ei? d 心 心 J
0''' .
f'" ~，，，，ゃぶしぶしぶゾ寸 0''''

j

計 計 ぶ

ジャガイモ栽培期間:平成 11年 11 月 16 日 ~12年 2 月 29 日
栽培終了後 3 ヶ月間:平成 12年 3 月 1 日 ~5 月 31 日

2，深さ 1m
ラ イ シ メ ー タ ー l区画は 2X 2m=4m

凡例‑0‑ LP70‑
40%+硫安‑慣行量施肥ー ム ‑ LP30‑
40%十硫安. 2割減施肥ら同期間中の無窒素区画の浸透水中の硝酸態窒素率が向上し，地下水への窒素流亡が抑制されるこ総量を減じて算出した。窒素溶脱率は，施肥窒素とが明らかになった。

に対する窒素溶脱量の割合で示した。ジャガイモ

栽培期間が短い品目や冬期の栽培においては，

LP70
慣行施肥量が高生育初期の肥料過多による障害や降雨による窒素く， LP30減肥が低かった。収穫後も同様の傾向で流亡，収穫後の窒素残存等を考えると窒素溶出の収穫後 3~6 ヶ月の梅雨時

短いタイプの肥効調節型肥料の活用が，作物の増栽培期間中の窒素溶脱率はあった。時期別には期の溶脱量が最も多かった。

収，環境保全におおいに寄与すると考えられる。

被覆尿素肥料の利用に当たっては，生育初期の窒素溶脱を軽減するとともに収穫後の窒素残存量はできるだけ少なくする必要がある。

奄美地域のジャガイモ栽培に対しては，結果的には，肥効調節型肥料のタイプを見直すというわ
ずかな変更で，地域に適した環境保全型施肥法が窒素溶出が現地3年産のジャガイモ栽培では，確立された。平成 10日タイプより短い 30日タイプの被覆慣行肥料の 7

こうした結果に基づいた施肥法で，普及センター窒素量を 2割減肥を中心に現地実証に取り組んだところである。ますることで，施肥窒素の地下水への溶脱が軽減さた，これまで試験した栽培体系は，比較的遅植でれた。の結果であったため，試験場では追試験として，

4. おわりに10月植)での検討，地温がやや高い時期の早植 (本ジャガイモ栽培においては尿素肥料を利用してしかも以上のように，現地慣行肥料より窒素の溶出が肥料としての三要素のバランスを考慮して，窒素速いタイプの被覆尿素を使用して窒素量を 2割 減だけでなく，リン酸とカリウムを減肥した栽培に肥することで，ジャガイモの生育，収量は現行肥も取り組んで、いる。今後，こうした成果を踏まえ，料栽培と同等以上となった。また，この施肥法で、奄美地域に適合した環境にやさしいジャガイモ専

ジャガイモ植物体の全窒素吸収量および窒素利用用新肥料が誕生する予定である。