2023. 3-4

volume人 と 食 の エ ネ ル ギ ー を 伝 える 情 報 誌 エ ナ ジ ーサッカークラブを 通じて︑川 越に 夢と感 動を ／有田和生

こだわりの素材と製法から生まれる優しい味 ／豆腐

武州ガスのYoutubeはこちら

今号の読者 プレゼン
ト松本醤油商店
匠のこだわりセット

10

名 さま9

人の頑 張 る人の声を聴きたい
サッカークラブを通じて、川越に夢と感動を生み出し、100年以上続くクラブを目指していきたい

川 越 の 街 の 象 徴 の 一 つ ︑一 番 街 に年以上続くクラブへ﹂︒これがクラブ

越 に 夢 と 感 動 を 創 出 し 続 け ︑１ ０ ０﹁フットボールクラブを通じて︑川友人と力を合わせたチームの設立と大きく夢が広がる日々

悠 然 と そ び え る﹁ 時 の 鐘 ﹂︒こ の 時 のが 掲 げ る ミ ッ シ ョ ン で す ︒サ ッ カ ー

伝統や文化のある街︑川越でサッカークラブを作った理由

ウンドを走り回るチームがCOEDO

鐘 を ク ラ ブ エ ン ブ レ ム と し て ︑グ ラ

チームの創設は︑﹁川越からＪリーグう ︑有 田 さ ん と 中 島 さ ん の ２ 人 の 夢を 目 指 す チ ー ム を 作 り た い ね ﹂と いから始まりました︒

０年９月に川越市をホームに︑
Ｊ リー

グ を 目 指 す 社 会 人 チ ー ム と し て ︑代KAWAGOE F.Cです︒２０ ２

表の有田和生さんを中心に創設されのミッションを決め︑設立を発表︒発ゼ ロ か ら の 出 発 で ︑２ 人 で チ ー ム
富士見市出身で東松山市の高校にを行いました︒最初は約表後すぐに選手選考のセレクションました︒
通 っ て い た 有 田 さ ん に と っ て ︑川 越

名の選手かは 身 近 な 場 所 ︒野 球 少 年 だ っ た 有 田の同級生で川越でサッカーをやっていたと言います︒そんなと きに︑中学

げ ︑野 球 球 団 の 創 設 に 興 味 を 持 っ て

さ ん は ︑飲 食 業 の ビ ジ ネ ス を 立 ち 上

いと言います︒また︑Ｊ リーグでプレい 人 や ︑川 越 に ゆ か り の あ る 人 が 多に戻りサッカーで地域を盛り上げた

手 に は 県 外 で プ レ イ を し た 後 ︑地 元

選 手が チ ー ム に 加 入 す る こ と に ︒選

その中からら応募があり︑名ほどのいた取締役の中島さんと夢を語るう

イを した選手も加わるようになりまサ ッ カ ー リ ー グ は 市 リ ー グ ︑県した︒

ち に ︑サ ッ カ ー ク ラ ブ の 創 設 へ と 関ツ と い う 側 面 が 加 わ る こ と で ︑さ ら

文 化 や 歴 史 が あ る 川 越 に ︑ス ポ ー

心が広がっていきました︒

40

20

陸 上 競技場に集まったサポーターたち。
応援の声が選手たちの力になる。に街を元気にできるのではないかという思い︒そして︑スポンサー収入や
チ ケ ッ ト・グ ッ ズ 販 売 だ け に 頼 ら ないクラブ運営のためには︑ 万人の所だったと言います︒

はビジネスをする上 でも魅力ある場

人 口 を 有 し ︑観 光 都 市 で も あ る 川 越

35

有田和生 さん
代表取締役
C O E D O K AWAG O E F.C 株 式 会 社

1

分 か れ て い ま す ︒ク ラ ブ は 市 の ２ 部リ ー グ ︑関 東 と 細 か く カ テ ゴ リ ー が返しをする番﹂と考えています︒

いることが多く︑次は﹁自分たちがお創設当時からスポンサーとして支援

また︑地元の企業の方たちからも︑県 １ 部 リ ー グ へ と 参 入 ︒今 ま さ に メを し て も ら っ て い ま す ︒昨 年 の７ 月

リ ー グ か ら ス タ ー ト し ︑今 年 は 埼 玉キメキと実力をつけています︒には川越の陸上競技場に５００名ほどのサポーターの皆さんが集まってく れ ま し た が ︑そ の と き に ス ポ ンた様子は忘れられないものになりま光景だね﹂という言葉と︑そのとき見サーの方から言われた︑﹁すばらしい有 田 さ ん が﹁ サ ッ カ ー は 一 つ ず つ川越へ の 想 い とチーム み ん な で 行 う 地 域 貢 献 活 動

カテゴリの階段を上っていくおもしした︒と考えています︒現在︑練習場所は市いとも考えています︒の 練 習 だ け で な く ︑市 民 の 方 に 解 放﹁いずれはグラウンドを作り︑チームん で い た だ け る と う れ し い で す ﹂との で ︑試 合 の 行 わ れ る 際 に は 足 を 運与できるクラブを目指していきます

通 し て み な さ ん の 活 力 ︑豊 か さ に 寄

２０３０年までに川越からＪリーグチームを！

ろさがあります﹂というように︑地域に 密 着 し ︑地 域 の 方 に 応 援 し て も らうことでクラブとして成長していける︑喜びを持っています︒スポーツのクラブの目標は２０３０年までにし︑使っていただきたいですね﹂と有外 の グ ラ ウ ン ド で 行 な っ て い ま す ︒ ﹁立ち上げてまもないですが︑活動を川 越 か らＪ リ ー グ へ 参 入 す る こ と ︒

田 さ ん ︒こ の よ う な 形 で 川 越 の 人 た活動を行なっています︒

サ ポ ー タ ー を は じ め ︑ス ポ ン サ ー の力 を 通 じ て ︑川 越 を 活 性 化 さ せ た い

COEDO KAWAGOE F.C株式会社
川越市元町2-1-6 蔵の街てらす２F

方 な ど ︑多 く の 人 の 期 待 を 背 負 っ て

埼玉県の南西部に位置し、小江戸として人気の観光地。市街地から少し離れると自然豊かな環境が残る。と い う 思 い か ら ︑積 極 的 に 地 域 貢 献

埼玉県富士見市出身。大学卒業後、飲食業界で働いた後にCOEDO KAWAGOE F.C株式会社を設立。サッカーを通して地域の活性化に貢献すべく、奮励している。

その一つが子どもたちのサッカー

2

proﬁle 有田和生さん

川越市教室︒選手自身も幼い頃︑憧れの選手

1. 創設当時の有田さん。時の鐘をモチーフにしたエンブレムは川越らしさが溢れる。
2. 若手、中堅、ベテランの選手がバラン
スよく機能し、チームは力をつけている。
3. 練習風景を見守る有田さんと中島さん。
試合はもちろん、練習にも足を運ぶ。
4. 事務所は一番街にあり、飲食店の一室を借りている。壁にはユニフォームが飾られている。

有田さんは語ってくれました︒

4

ちの健康やスポーツ活動に貢献した

3

い る の で ︑こ れ は 必 ず 成 し 遂 げ た い

2から指導してもらった経験を持って1

食の元 気を 生 み出す 地 元 の食 材

自然豊かな越 生町で国産原料のみを使って作られる豆 腐があります。
県内だけでなく、全国にもファンを持つ、体にも心にも優しい味。
そのこだわりの素 材や製法を取り上げます。

豆 腐

100％国産大豆と海水にがりで作る豆腐。手間暇かけて作る製品は、安心・安全を第一に考えて生まれています。

梅林や柚子で知られる越生町の静かな地で︑豆腐をはじめとした︑さまざまな大豆製品を製造・販売する﹁大豆工房みや﹂さん︒﹁食の安全﹂を目標に︑ 年前の創業以来︑国産の素材をしています︒

作 業 開 始 時 間 は 毎 日 午 前３ 時 ︒

お客さまは長きに渡ってのファンとでおいしい豆腐は生まれています︒

このように素材選びや製法を貫くこ昔ながらの製法にこだわっています︒

い技術と経験が必要ですが︑こちらも固まり方にムラが出ることもあり︑高がりを使います︒海水にがりを使うとまた︑豆腐を固めるときには海水にではの方法をとっています︒

お う と ︑泡 を 掬 っ て 取 り 除 く ︑昔 な ら

すくが愛情込めて作った大豆を大事に使

ま す ︒そ こ で み や さ ん で は ︑農 家 の 方るためには︑泡を取り除く必要がありいように︑また舌触りをなめらかにす出ます︒完成した豆腐に気泡が入らな

圧力釜で大豆を煮るとたくさん泡が潰 し ︑煮 る こ と か ら ス タ ー ト し ま す ︒

豆腐作りは︑水に漬けた大豆をすりいます︒

りも沖縄や伊豆大島のものと決めてのを使用︒そして︑大豆を固めるにがや品種にこだわり１００％国産のも腐 作 り を 行 っ て い ま す ︒大 豆 は 産 地

名のスタッフと一緒に宮永さんも豆20

使 い ︑無 添 加 の 製 品 を 丁 寧 に 手 作 り353たくさん売れることよりも大事に味

そ う で す ︒そ し て ︑作 り 手 と し て は ︑切に調理していることがわかるのだ

た ち と 話 を す る と ︑１ 丁 の 豆 腐 を 大育 て 世 代 の お 客 さ ま も 増 え ︑そ の 人

買 い 物 に い ら っ し ゃ い ま す ︒若 い 子

全なものを一つ一つ丁寧に作ってい信 頼 を 裏 切 ら な い よ う に ︑安 心 で 安

か ら も 変 わ る こ と な く ︑築 い て き た

一 助 に な れ ば と 思 っ て い ま す ︒こ れも の が ︑お 客 さ ま の 心 と 体 の 健 康 の宮永さん︒そして︑心を込めて作ったて ︑製 造 に 携 わ っ て い き た い と い う

どんな笑顔につながるのかを考え１丁の豆腐が︑誰の食卓にのぼり︑

わ っ て い た だ け る こ と に 感 動 し ︑この 方 が 多 く ︑遠 く か ら 時 間 を か け てれほどうれしいことはないと言い④器に②の豆腐を盛り、③のあんをかけて細ねぎを散らす。

あまじょっぱい味付けがクセになる！

肉豆腐

きたいと話してくれました︒

作り方

絹ごし豆腐 1丁（300g）①豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に置き、電 子レンジで加 熱して水切りをする。
大根
130g（600Wで2分）
なめこ
1/2袋
大根はすりおろす。細ねぎは小口切りにする。
水100mlめんつゆ（2倍濃縮）大さじ3②豆腐は6等分に切って片片栗粉
大さじ3
栗粉をまぶし、180℃のサラダ油
適量
油で3分程度、表面がカ水溶き片栗粉リッとするまで揚げる。
（片栗粉 小さじ1、水 小さじ2）
細ねぎ 1本③別の鍋に水とめんつゆ、①の大根おろし、なめこを入れ、火にかけてひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

３年連続モンドセレクション金賞受賞の「越生美人」。

材料（2人分）作り方

木綿豆腐 1丁（300g）
牛切り落とし肉 120g
長ねぎ
1/2本
えのき
1/2袋
絹さや
3枚
サラダ油
小さじ2

①豆 腐は食べやすい大きさに切る。
長ねぎは斜め切りにし、えのきは石づきを取り小房に分ける。絹さやは筋を取り塩茹でして半分に切る。

A
しょうゆ
みりん
酒
砂糖
水

大さじ2
大さじ3
大さじ3
大さじ1
大さじ2

七味唐辛子 お好みで4ます︒

揚げ出し豆腐のなめこおろしあん

あんかけが寒い季節にぴったり！

材料（2人分）②鍋に油を熱し牛肉をさっと炒め、色が変わったらAを加える。煮立ったら豆腐と長ねぎ、えのきを加えて、落し蓋をして弱火で15分煮る。

③器に盛って絹さやを添え、好みで七味唐辛子を振る。

店舗は越生の静かな場所にある。梅林からも近い。
教 えてくれた 人 宮永優美さん

スタッフと一緒に和やかにおいしい豆腐や大豆製品を作っている。
有限会社 大豆工房みや
入間郡越生町
堂山178-7
TEL：049-277-2038

以前の施設に手を加え、昨年11月にリニューアルオープン。
建物は名産・サツマイモにちなんで、黄色と赤紫色の明るい外観。

川越市

川越市グリーンツーリズム拠点施設（農業ふれあいセンター）●川越市大字伊佐沼887●関越自動車道「川越I.C」より約９km●休館日 月曜休館、年末年始（月曜日が休日の場合は翌日が休館）●開館時間：9：00〜21：00●049-226-6551

街中とはひと味違う川越の魅力がいっぱい！
自然と触れあえる、のどかなリフレッシュ空間
伊佐沼のそばにある川越市グリーンツーリズム拠点 施設（農業ふれあいセンター）。ここは旬の農産物の収穫ができる体験農園やバーベキュー場などが１つになった「農のある生活」を楽しめるスポット。館内にはカフェや多目的ホールのほか、農作業後に使えるシャワーなども完備。周辺の関連施設に市民農園もあります。市民農園は12〜50平米の区画が用意され、ニーズに応じた貸し出しをしています。緑地広場などもあり、のんびり自然と触れ合えます。

施設のこと、おしえてください！
Q1. バーベキューもできるの？

Q2. 体験農園はどのような体験ができるの？

Q3. 市民農園は誰でも借りられるの？

1人１時間100円で利用できます。椅
子などを一式貸し出します。炭や食材の提供も行っています（食材の持ち込みも可）。体験農園で収穫した野菜を調理して味わうこともできます！

サツマイモ、ジャガイモ、ハクサイ、ダイコンなど、年間を通して収穫体験ができます。毎回、たくさんの応募があります。希望者が多い場合には抽選を行なっています。

18歳以上の市民はもちろん、市外の方、市内の法人に貸し出しています。
家族や友人との野菜作りや、会社の福 利 厚生に使ってもらっています。
シャワーもありますよ！

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島崎藤村ゆかりの寺院として知られる中院では、寒緋桜をはじめ、お彼岸ごろから枝垂れ桜や江戸彼岸桜が開花し、境内を美しく彩ります。特に本堂前の枝垂れ桜は有名で、春の風物詩として多くの人に親しまれています。

徳川家康にゆかりある喜多院では、3 月のお彼岸ごろまでは枝垂れ桜、また 3 月下旬〜 4 月上旬にかけてはソメイヨシノが見ごろを迎え、美しく花開く桜の姿を一目見ようと訪れる、たくさんの花見客の姿で賑わいます。

伊佐沼

川越水上公園氷川神社北側（新河岸川）

伊佐沼の西岸に整備された歩道にはソメイヨシノの木々が植えられており、例年 4 月ごろになると一斉に開花し、ピンクに色づく美しい桜並木を見ることができます。近隣には伊佐沼公園もあるので、子供連れにもおすすめです。

公園内には 300 本以上のソメイヨシノが植えられ、シーズン中は花びらが舞い散る桜並木を散策して、春の訪れを感じることができます。また、ボート池周辺には八重桜が植えられ、美しく開花した桜の姿を水上から眺めることができます。

新河岸川沿いに植えられたソメイヨ
シノは、3 月下旬から開花を始め 4 月上旬に見ごろを迎えます。500m に及ぶ桜並木は圧巻で、例年 3 月下旬には、舟に乗って花見を楽しむ「小江戸川越春の舟遊」が開催されます。

３月 25 日から４月下旬まで、川越の春の恒 例行事「小江戸川越春まつり」が開催されます。

春 情報

喜多院

令和５年
小江戸川越春まつり

詳細は観光協会ホームページ
をご覧ください！

オープニングイベントや春の舟遊などさまざまなイベントが行われます。

アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で10名さまにプレゼント！

今号の読者
ント
プレゼ

3月22日（水）当日消印有効

応募締切

2023年

応募方法

ハガキ、またはホームページから、必要事項をご記入の上ご応募ください。

アンケート①今号のどの記事に興味を持ちましたか？その感想をお聞かせください。
②おすすめのお店やスポットを教えてください。

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松本醤油商店
名
匠のこだわりセット ////////〈 内容 〉
はつかり醤油500ml瓶、和風ドレッシング280ml、めんつゆ500ml、炊き込みの素しめじ3合、匠三昧
生姜、各1個検索

携帯電話の方は、左記 QRを読み込むと応募ページにアクセスできます。
●応募によって知り得た個人情報は、プレゼントの発送のほか、弊社のマーケティング、サービスのお知らせ等に利用させていただく場合があります。
なお、当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。●状況により、本誌が応募締め切り後のお届けになる場合があります。
あらかじめご容赦ください。

企画チーム

武州ガス プレゼント

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川越の県内外から訪れる多くの人で賑わう小江戸川越には、市内の各所に桜の名所が存在します。今回はその中から５箇所をピック アッ プ！ 満 開 の 桜 が 咲 き 誇 る 春の川越を訪れて、美しく彩られた風景を満喫してください。

中院LINEからWeb予約できます！

vol.9 2023.3-4

各種お申し込みは右記QRのWeb予約サイト又はお電話にてお気軽にご応募ください！

プロモーションチーム

※応募多数の場合は抽選のうえ当選者のみにご案内いたします。
※進捗状況によって、終了時間が前後する場合がございます。
※対象は18歳以上です。お子さま連れはご遠慮ください。
（春休み親子企画は除く）

春休み親子企画♪
1

9：00〜17：00※4歳未満のお子さまの入場はお控えください。
※応募締切日を過ぎてキャンセル等発生した場合は再募集する場合がございます。

今年の干支の兎とお好みのアルファベットを作ります。

アイシングクッキー教室

27日（月）8組 16名

3月01【会場12共通】 参加費：500円 講師：武州ガス スタッフ
対象：4歳～小学6年生とその保護者（保護者1名につき、お子さま3名まで参加可能）

3月28日（火）、29日（水）、30日（木） 3月28日（火）、29日（水）、30日（木）、各4組

31日（金）各1組

時間 ①10:00-11:30、②14:00-15:30

時間 10:30-12:00

いつもの日常も、もしもの災害時も作れるパン（4個）

いつも＆もしもパン を作ります。発酵中に防災士からの話が聞けます。

02

腸内環境を整える発酵食品や食物繊維免疫力アップ料理教室 を豊富に含む食材を使用し4品作ります。

27日（木）、28日（金）各8名

3月

4月

時間 ①10:00-12:00、②13:30-15:30
参加費：500円/人（ 1組 2 名まで）
講師：武州ガス スタッフ

時間 10:00-13:00
参加費：2,500円
講師：満留 邦子 先生

申込締切 3月1日(水) 13時

申込締切 3月20日(月) 13時

当選案内 3月6日(月)まで

ガーランド教室

会場2 所沢 ガスプラザ

会場1 b kitchen

10日（金）、11日（土）各8組

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当選案内 3月10日(金)まで

生地から作り、しゅうまい・チョコレートを包みます。

肉まん・チョコまん教室2（保護者1名につき、お子さま1名まで参加可能）

時間 10:00-12:00
参加費：2,500円
講師：小坂部 千恵 先生
対象：小学1年生～小学6年生とその保護者

申込締切 3月6日(月) 13時

当選案内 3月24日(金)まで

ドライフラワーメインで35㎝×10cmのガーランドを作ります。縦にも横にも飾れます。

発行/武州ガス株式会社 〒350-1188 埼玉県川越市田町32-12 TEL：049-241-9000
2023年2月22日発行 発行部数250,000部（年6回/偶数月に発行）24日（月） 16 名

4月

時間 10:00-12:00
参加費：3,000円
講師：甲斐根 由紀子 先生、高久田 京子 先生
申込締切 3月20日(月) 13時
当選案内 3月24日(金)まで

b kitchen の新型コロナウイルス感染拡大防止対策について●三密をさけるため、参加人数を制限しています。
マスク着用
換気●道具の共有や料理のシェアはしません。
●各教室は試食なしのお持ち帰りになります。
●感染状況により開催の延期・中止、または内容に一部変更が生じる可能性がござい
アクリル板の消毒設置ますのでご了承ください。

武州ガスで電気を新規に申し込むと2023年2月1日（水）から2023年4月28日（金）までのお申し込みで2,000円分のクオカードをプレゼント！
お申し込み・お問い合わせ 小売電気事業チーム（平日 9：00〜17：00）

0120-255-900

詳細はこちら！