羽衣会席

11,000 円

HAGOROMO Kaiseki

前菜 お椀 お 造 り 国 産 牛 ス テ ー キ 温 物 天 麩 羅 に ぎ り 鮨
汁物 デザ ー トappetizers , a dish served in a bowl , sashimi , Domestic beef steak , cooked dish , tempura , sushi
soup , dessert

味覚堪能会席12,500 円

Mikaku-tannou Kaiseki

前菜 上お 造 り 黒 毛 和 牛 ス テ ー キ 上 天 麩 羅 上 に ぎ り 鮨
汁物 デザ ー ト



appetizers , sashimi , WAGYU steak , tempura , sushi , soup , dessert

贅沢堪能会席16,000 円

Zeitaku-tannou Kaiseki

前菜 お椀 上 お 造 り 黒 毛 和 牛 ス テ ー キ 強 肴 （ 鮑 ） 上 天 麩 羅
上にぎり鮨 汁 物 デ ザ ー ト
appetizers , a dish served in a bowl , sashimi , WAGYU steak , simmered dish(abalone) , tempurasushi , soup , dessert

松花堂

8,000 円SHOKADO[ a variety of Japanese food in box ]前菜 六切弁当 季節の御飯
汁物 香の物 デザート
appetizers ,SHOKADO dinner box [ sashimi , tempura , etc ]rice , soup , pickles , dessert※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)1鮨

旬にぎり

Seasonal Nigiri

6,000 円

旬の握り 9 貫 玉 子 焼 茶 碗 蒸 し 汁 物
デザート
9 pieces of seasonal sushi , Japanese omelet
steamed egg hotchpotch , soup , dessert

料理長おすすめ握りRecommended Nigiri

8,500 円

料理長おす す め 握 り 12 貫 巻 物 1 種
玉子焼 茶 碗 蒸 し 汁 物 デ ザ ー ト      

12 pieces of sushi recommended by the chef ,1 kind of roll sushi , Japanese omelet
steamed egg hotchpotch , soup , dessert

鮨会席 Sushi Course 12,500 円
前菜 お造り 焼物
アスパラの天麩羅 季節の茶碗蒸し
職人おまかせ握り【鮨 8 貫 巻物 1 種 玉子焼】
汁物 デザート
appetizers , sashimi , grilled dishasparagus tempura
seasonal steamed egg hotchpotch
8 pieces of sushi recommended by the chef
1 kind of roll , Japanese omelet
soup , dessert※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)2Tempura dinner course A (tempura 8 pieces)

11,000 円

先付 サラダ天麩羅 8 品 【 車 海 老 2 旬 の 魚 介 3 旬 の 野 菜 3 】
お食事 ※ 下 記 よ り お 選 び く だ さ い【 かき揚 げ 天 丼 ・ か き 揚 げ と ろ ろ 天 丼 ・ か き 揚 げ 茶 漬 け 】
香の物 デ ザ ー ト
appetizers , salad , tempura 8 pieces【2 tiger prawns, 3 seasonal seafood, 3 seasonal vegetables】
choice of rice【 tempura on rice , tempura on rice with grated yam or tempura on rice with tea 】
pickles , dessert

天麩羅ディナーコース B

Tempura dinner course B (tempura 10 pieces)

12,500 円

天麩羅ディナーコース A

 



先付 サラダ天麩羅 10 品 【 車 海 老 2 旬 の 魚 介 4 旬 の 野 菜 4 】
お食事 ※ 下 記 よ り お 選 び く だ さ い【 かき揚 げ 天 丼 ・ か き 揚 げ と ろ ろ 天 丼 ・ か き 揚 げ 茶 漬 け 】
香の物 デ ザ ー ト
appetizers , salad , tempura10 pieces【2 tiger prawns, 4 seasonal seafood, 4 seasonal vegetables】
choice of rice【 tempura on rice , tempura on rice with grated yam or tempura on rice with tea 】
pickles , dessert

天麩羅ディナーコース C

Tempura dinner course C (tempura 11pieces)

14,500 円

先付 サラダ天麩羅 11 品 【 車 海 老 2 雲 丹 1 旬 の 魚 介 4 旬 の 野 菜 4 】
お食事 ※ 下 記 よ り お 選 び く だ さ い【 かき揚 げ 天 丼 ・ か き 揚 げ と ろ ろ 天 丼 ・ か き 揚 げ 茶 漬 け 】
香の物 デ ザ ー トappetizers , salad , tempura11 pieces【2 tiger prawns, 1 sea urchin, 4 seasonal seafood, 4 seasonal vegetables】
choice of rice【 tempura on rice , tempura on rice with grated yam or tempura on rice with tea 】
pickles , dessert※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)3
WAGYU Course A

15,000 円

appetizers
五種前菜の旬彩盛り
grilled vegetable
本日の厳選焼き野菜
saladchoice of WAGYU steak
グリーンサラダ 野菜ドレッシング【sirloin 100g or ﬁllet 80g】
厳選黒毛和牛ステーキ 三種のソースと共に
choice of fried rice【Garlicrice or Shirasu [ small ﬁsh ] rice】【サーロイン 100g 又は フィレ 80g】
soup
お食事【ガーリックライス 又は しらす御飯】 pickles
dessert
汁物 香の物 デザート コーヒー
coﬀee

羽衣の鉄板和牛コース B

WAGYU Course B

20,000 円

appetizers
五種前菜の旬彩盛り
grilled vegetable
本日の厳選焼き野菜
grilled abalone
sautéed seasonal seafood
活け鮑の蒸焼き 醤油バターソース
salad
旬の魚介ソテー 日本酒香るクリームソース
choice of WAGYU steak【sirloin 100g or ﬁllet 80g】
グリーンサラダ 野菜ドレッシング
choice of fried rice
厳選黒毛和牛ステーキ 三種のソースと共に【Garlic rice or Shirasu [ small ﬁsh ] rice】
soup【サーロイン 100g 又は フィレ 80g】
pickles
お食事【ガーリックライス 又は しらす御飯】 dessert
coﬀee
汁物 香の物 デザート コーヒー

羽衣の鉄板和牛コース A

※追加料金にてお肉のグラムアップ承ります。

シーフードと黒毛和牛コース Seafood ＆ WAGYU Course 25,000 円
appetizers
五種前菜の旬彩盛り
grilled vegetable
本日の厳選焼き野菜
grilled abalonesautéed seasonal seafood
活け鮑の蒸焼き 醤油バターソース
sautéed foie gras
旬の魚介ソテー 日本酒香るクリームソース
saladchoice of WAGYU steak
フォアグラのソテー ポルト酒のソース【sirloin 100g or ﬁllet 80g】
グリーンサラダ 野菜ドレッシング
choice of fried rice【Garlic rice or Shirasu [ small ﬁsh ] rice】
厳選黒毛和牛ステーキ 三種のソースと共にsoup【サーロイン 100g 又は フィレ 80g】
pickles
お食事【ガーリックライス 又は しらす御飯】 dessert
coﬀee
汁物 香の物 デザート コーヒー
※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)4
極上飛騨牛のサーロインステーキコース
HIDA BEEF Course

30,000 円
鮪とアボカドのタルタル雲丹添え
本日の厳選焼き野菜
活け鮑の蒸焼き 醤油バターソース

要予約

※追加料金にてお肉のグラムアップ承ります。

タラバ蟹の柑橘蒸し



旬の魚介ソテー 日本酒香るクリームソース

グリーンサラダ 野菜ドレッシング
極上飛騨牛のサーロインステーキ 100g
飛騨牛の握り鮨 2 貫 汁物 香の物
HAGOROMO 特製デザートと旬のフルーツコーヒー
tuna and avocado tartar with sea urchin
grilled vegetablegrilled abalone

sautéed seasonal seafood
grilled king crab
salad

HIDA BEEF sirloin steak100g

HIDA BEEF sushi 2pieces , soup , pickles
special desserts and seasonal fruits
coﬀee※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)5
おすすめ Recommended menu
チーズとアボカドサラダ
Cheese and avocado salad

旬の野菜

1,800 円

旬の魚介3,800 円

1,500 円活け鮑

5,000 円

1,500 円フォアグラのソテー

7,500 円黒毛和牛サーロイン

10,000 円

黒毛和牛フィレ 100ｇ

12,000 円

ガーリックライス

1,100 円

炒めご飯 ( しらす )1,100 円

1,500 円盛合せ（ 2 〜 3 名用 ) Assorted platter酒肴 3 種3 types of snacks

香の物盛合せAssorted pickles

お刺身盛合せAssorted sashimi

天麩羅盛合せAssorted tempura

鉄板焼 Teppanyaki [ Grilled dishes]

5,000 円より5,000 円より

炙り Grilled dishes
旬の魚 西京焼 き2,200 円勘八のかま 西 京 焼 き2,200 円

乾物盛合せ2,200 円

Seasonal vegetables
Seasonal ﬁsh

Fresh Abalone
Foie-gras

WAGYU sirloin

100ｇ

WAGYU ﬁllet

Fried rice with garlicFried rice with whitebait

Grilled seasonal ﬁsh with Saikyo miso
Grilled Kanpachi with Saikyo miso
Assorted dried foods

活け鮑

西京焼き

黒毛和牛

※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)6に ぎ り 鮨 お 好 み [ １貫 ]天 麩羅お 好 み

Tempura【1 piece】
Petit onion

小玉葱茗荷Japanese ginger

蓮根Lotus root茄子Eggplant

かぼちゃPumpkin

ヤングコーン

Young corn
Green pepper

獅 子唐椎茸

Shiitake mushroom

舞茸

Maitake mushroom

さつまいも
アスパラガス

Sweet potato
Asparagus
Garﬁshきす車 海老

Prawn

帆 立貝

Scallop

500 円
500 円
500 円
500 円

Nigiri-sushi【1 piece】

帆立貝

Scallop

数の子

Herring roe

いくら

Salmon roe

500 円

穴子

Conger eel

1,000 円

500 円

Whelk

500 円

つぶ貝
赤貝

Ark shell

1,000 円うにSea urchin

赤身Lean tuna1,200 円

1,500 円
1,200 円穴子 （ 半身 ） Conger eel（1/2） 1,500 円
旬のおすすめございます
スタッフまでお声掛けくださいませThere is also a seasonal recommended
menu. Please ask the staﬀ.

600 円

Squids烏賊

Sweet shrimp

500 円

600 円

勘 八 Kanpachi (greater amberjack)

甘海老

500 円

600 円

Salmonサーモン

中トロ

Medium fatty tuna

大トロ

Fattiest portion of tuna

ねぎとろ巻
鉄火巻
巻 物 （ 各１本 ）Minced tuna roll
Tuna roll

600 円
800 円
900 円
900 円
900 円

1,400 円
1,400 円
1,500 円
800 円

1,200 円
1,500 円1,200 円
1,200 円
各600 円

かっぱ・おしんこ・山ごぼう・かんぴょう
Cucumber roll / Pickles roll
Pokeweed roll / Pickled-gourd roll

※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)7お子様メニュー

【12 歳以下限定】

お子様プレミアム御膳 7,300 円Children's premium meal

ミニジュース付き国産牛ステーキ デミグラスハンバーグ
トマト ブロッコリー じゃがいも天麩羅 ( 海老 2 尾 さつまいも かぼちゃ )鮨 ※下記よりお好きな組み合わせで 5 貫お選びください【マグロ サーモン ボイル海老 甘海老 いくら】
茶碗蒸し メロン アイスクリーム
hamburg with demiglace sauce
Japanese beef steak , tomato , broccoli , potato[Tempura : 2 shrimps, sweet potato , pumpkin][Sushi : tuna , salmon , boiled shrimp ,pink shrimp , salmon roe]steamed egg hotchpotch , melon , ice cream

2,100 円にぎりお子様弁当 3,300 円【お弁当】ハンバーグ ポテトフライ
ブロッコリー トマト 鮭の塩焼き
玉子焼き チキンナゲット ウィンナー
マカロニサラダ【食事】ふりかけご飯【デザート】アイスクリーム【お弁当】ハンバーグ ポテトフライ
ブロッコリー トマト 鮭の塩焼き
玉子焼き チキンナゲット ウィンナー
マカロニサラダ【鮨】マグロ サーモン 海老 鯛 いくら【デザート】アイスクリーム

お子様弁当

BENTO for children

ミニジュース付き[Lunch box]hamburg , French fries
broccoli , tomato , salt-grilled salmon
Japanese omelet , chicken nugget
wiener , macaroni salad[Meals] rice sprinkled[Dessert] ice creamSushi BENTO for children

ミニジュース付き[Lunch box]hamburg , French fries
broccoli , tomato , salt-grilled salmon
Japanese omelet , chicken nugget
wiener , macaroni salad[Sushi] tuna , salmon , shrimp
sea bream , salmon roe[Dessert] ice cream※表示価格には消費税および 10％のサービス料が含まれております。※写真はイメージです。※諸事情により内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けください。（アレルギー情報につきましては別紙詳細をご参照ください）※Prices shown include consumption tax and 10% service charge. ※The photograph is an image.
※If you have any food allergies, please let the staﬀ know. (For allergy information, please refer to the attached sheet.)8ディナーメニュー アレルゲン一覧【 Dinner Menu : Allergen list 】
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アレルギー表示【８品目】

羽衣会席

HAGOROMO Kaiseki

会 味覚堪能会席
1席 贅沢堪能会席

Mikaku-tannou Kaiseki

2345）
（）
（）

7（）

8

かにくるみ

shrimpcrab

walnut小麦そば
buckwhwheateat

卵乳

落花生

egg

milk

peanutZeitaku-tannou Kaiseki

SHOKADO
松花堂
Seasonal Nigiri
旬にぎり
Recommended Nigiri
鮨 料理長おすすめ握り
日替わりメニューが含まれるためアレルギー表示ができません。
Sushi Course鮨会席
直接スタッフにお問合せください。
Allergens cannot be listed as the menu includes daily specials.
天 天麩羅ディナーコースA Tempura dinner course A
Please contact the staff directly.
麩 天麩羅ディナーコースB Tempura dinner course B羅 天麩羅ディナーコースC Tempura dinner course C
羽衣の鉄板和牛コースA WAGYU Course A
鉄羽衣の鉄板和牛コースB WAGYU Course B
板
焼 ｼｰﾌｰﾄﾞと黒毛和牛コース Seafood ＆ WAGYU Course
HIDA BEEF Course
極上飛騨牛コース
チーズとアボカドサラダ Cheese and avocado salad
乳一 酒肴3種
3 types of snacks
日替わりメニューが含まれるためアレルギー表示ができません。
品
Assorted pickles
直接スタッフにお問合せください。
料 香の物盛合せ
Allergens cannot be listed as the menu includes daily specials.
Assorted sashimi
理 お刺身盛合せ
Please contact the staff directly.
Assorted tempura
天麩羅盛合せ盛 旬の魚 西京焼き
Grilled a seasonal fish with Saikyo miso
小麦合Grilled Kanpachi with Saikyo miso 勘八のかま 西京焼き
小麦
せAssorted dried foods▲タレ▲タレ乾物盛合せ
dipping sauce for dried fish
小麦卵
干物盛合せのタレ
Seasonal vegetables
▲タレ乳
旬の野菜
一 旬の魚介Seasonal fish
▲タレ乳品
Fresh Abalone
小麦
乳料 活け鮑
Foie-gras
小麦
乳理 フォアグラのソテー
WAGYU sirloin
黒毛和牛サーロイン
小麦乳
鉄 黒毛和牛フィレ
WAGYU fillet▲タレ乳板
Fried rice with garlic
小麦乳
ガーリックライス
焼Fried rice with whitebait
小麦
乳
炒めご飯（しらす）
Teppanyaki dipping sauce
鉄板焼のタレ
小麦
Petit onion
小玉葱
小麦卵
Japanese ginger
小麦卵
お 茗荷Lotus root
小麦卵
好 蓮根
み 茄子
Eggplant
小麦卵
Pumpkin
小麦卵
かぼちゃ天Young corn
小麦卵
麩 ヤングコーン
Green pepper
小麦卵
羅 獅子唐
Shiitake mushroom
小麦卵椎茸t 舞茸
Maitake mushroom
小麦卵e
Sweet potato
さつまいも
小麦卵
mAsparagus
小麦卵p アスパラガス
Garfish小麦卵u きすr 車海老
Prawn
えび
小麦卵
a 帆立貝
Scallop
小麦卵
Conger eel（1/2）
穴子（半身）
小麦
卵
Salmonサーモン▲醤油
Kanpachi (greater amberjack)▲醤油
勘八
Squids烏賊▲醤油
Sweet shrimp
えび▲醤油
甘海老
Scallop
帆立貝▲醤油
Herring roe
数の子
小麦
お いくら
Salmon roe
小麦
好 穴子
Conger eel
小麦みWhelk▲醤油
つぶ貝
Ark shell▲醤油
鮨 赤貝
Sea urchin▲醤油
うにs 赤身Lean tuna▲醤油uMedium fatty tuna
▲醤油
中トロs
Fattiest portion of tuna
▲醤油
h 大トロ
Minced tuna roll
▲醤油
i ねぎとろ巻
Tuna roll▲醤油
鉄火巻
Cucumber roll
▲醤油
巻物 かっぱPickles roll
巻物 おしんこ
小麦
Pokeweed roll
巻物 山ごぼう小麦
Pickled-gourd roll
小麦
巻物 かんぴょう
醤油 Sushi dipping sauce(soy sauce)
小麦Children's premium meal
えび
小麦
卵
乳
お お子様プレミアム御膳
BENTO for children
子 お子様弁当
小麦卵
乳様 にぎりお子様弁当
Sushi BENTO for children
えび
小麦
卵
乳-（6えび※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずスタッフまでお申し付けください。
※こちらの情報は、メニュー選択の際、参考にしていただくものです。お客様にアレルギー症状が発症しないことを保証するものではありません。また、更新日時点での情報です。ご利用時に必ずお問合せください。
※一部メニューは、製造・調理の際、共用の食器や器具を使用しております。2
次的混入の可能性をすべて防ぐことはできません。敏感な方はご注意ください。
※揚げ油・ゆで水は共用しております。
また厨房内でそば粉を扱っています。
※日替わりのメニューを含むコース・セッ
トメニュー等はアレルギー表示をしておりません。直接、スタッフへお問合せください。
※この一覧表は、日本の法規で定められた「アレルギー特定原材料 8 品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）」に対応しています。
※特定の食材抜きでご注文を頂いた場合
でも、商品に含まれるアレルゲンを全て除去できるものではありません。
※しらすは、えび・かに等が混ざる漁法で採取したものを使用しています。
*If you have any food allergies, please be
sure to inform the staﬀ.
*This information is for reference when
making menu selections. We cannot
guarantee that you will not develop
allergic symptoms. The information is asof the update date. Please be sure toinquire when using.
*Some menu items use shared tablewareand cooking utensils during production
and cooking. It is not possible to prevent
all possibilities of secondary
contamination. Please be careful if you
are sensitive.
*Frying oil and boiling water are shared.
We also handle buckwheat ﬂour in thekitchen.
*Course and set menus, including daily
menus, do not have allergy information.
Please contact the staﬀ directly.
*This list corresponds to the "eightallergenic raw materials (shrimp, crab,walnuts, wheat, buckwheat, eggs, milk,peanuts)" stipulated by Japanese laws
and regulations.
*Even if you order without certain
ingredients, we cannot remove allallergens from the product.
*We use whitebait collected using aﬁshing method that mixes shrimp, crab,etc.

【更新：2024 年 8 月 28 日】