アラカルト
A La Carte
アペタイザーAppetizer

H トマトのカルパッチョ

1,700
wm

Tomato Carpaccio
H 焼茄子のサラダ

1,700

Roasted Eggplant Saladw

S ブッラータ

桃のグリル グリーントマトのピクルス ミントのサラダ(ハーフサイズ／フルサイズ)
2,500／4,000
Burrata, Grilled Peaches, Pickle Green Tomatoes, Mint Salad (Half/Full)mH スイカのガスパチョ

2,800
wm

Watermelon Gazpacho

パスタ
Pasta
(パスタはグルテンフリーのペンネまたはスパゲッティもご用意しております)(All the pasta can be served with gluten free penne or spaghetti)

S ブラックタリオリーニ

蟹 柚子胡椒
Black Tagliolini with Crab and Yuzu Kosho

4,800
wec

フレーゴラパスタ アッロスコーリオ
Fregola Pasta allo Scoglio

4,500wms

S モッチリーニ

烏賊のホワイトボロネーゼ
Mochillini Squid White Bolognese

4,500
wm

シェフアレッシオスタイルのリガトーニ カチョ・エ・ペペ
Chef Alessio’s Rigatoni Cacio e Pepe

4,500
wme

S シェフアレッシオスタイルのリガトーニボロネーゼ
Chef Alessio’s Rigatoni Bolognese Sauce

3,800
wme

メニューに表記しております S はシェフのお薦めの料理、H はヘルシーメニューでございます。
Each letter indicates; S: Chef’s signature item, H: Healthy itemw = 小麦/wheat p = 落花生/peanuts m = 乳/milk e = 卵/eggs b = そば/buckwheat c = かに/crab s = えび/shrimp
食材などにアレルギーのあるお客様は、サービススタッフにお申し出ください。
Kindly let us know if you have any food allergies or dietary requirements.
入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。
Menu items or products may change based on the availability of ingredients.
食材の産地については、サービススタッフにお尋ねください。
Kindly ask our Ladies & Gentlemen should you wish to know more details about the source of our ingredients.
国産米使用 / Japanese rice.
表記料金には消費税とサービス料が含まれております。/ Prices include service charge and consumption tax.

ピッツァ
Pizza
S マルゲリータ

フレッシュトマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、バジル
Margherita
Fresh Tomato Sauce, Parmesan Cheese, Mozzarela, Basil

3,500mw

マリナーラ
フレッシュトマトソース、パルメザンチーズ、アンチョビ、オリーブオイル
Marinara
Fresh Tomato Sauce, Parmesan Cheese, Anchovy, Olive Oil

3,500mw

パルミジャーナ
フレッシュトマトソース、モッツァレラチーズ、揚げナス、パルメザンチーズ、バジル
Parmigiana
Fresh Tomato Sauce, Mozzarela, Eggplant, Parmesan Cheese,Basil

3,800
mws

ズッキーニ、クリスピーグアンチャーレ、ペコリーノチーズのクリーム
Courgette Cream, Crispy Guanciale, Pecorino Cheese Cream

4,500
mws

S スペックとポルチーニ

フレッシュトマトソース、ポルチーニ茸、スペック、パルメザンチーズ
Speck and Porcini
Fresh Tomato Sauce, Porcini, Speck, Parmesan Cheese

クアトロフォルマッジ
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、パルメザンチーズ
Mozzarela, Gorgonzola, Smoked Scamorza, Parmesan Cheese4,500mw

4,800mw

メニューに表記しております S はシェフのお薦めの料理、H はヘルシーメニューでございます。
Each letter indicates; S: Chef’s signature item, H: Healthy itemw = 小麦/wheat p = 落花生/peanuts m = 乳/milk e = 卵/eggs b = そば/buckwheat c = かに/crab s = えび/shrimp
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ベジタリアンメニュー
Vegrtarian Menu
肉・魚介類・卵不使用のメニューです
No Meat, No Seafood , No Egg Menu
H ブロッコリーの天ぷら

3,800w

H しし唐のグリル

3,500m

サフランと柚子のディップ
Broccoli Tempura, Saffron and Yuzu Dip

Grilled Shishito Peppers
H カリフラワーのグリル 松の実グレモラータ

3,200

Grilled Cauliflower Pine Nut Gremolata
H 味噌でマリネした椎茸の炭火焼

Marinated Shiitake Mushrooms, Miso Glaze

3,800wメインディッシュ
Main Dish鱸ロースト ジェノベーゼソースと野菜のソース
Sea Bass, Genovese Sauce, Salsa Vierge

5,200m

帆立貝 キャベツ 炭のクリーム 松の葉オイル
Scallops, Fermented Cabbage, Charcoal Cream and Pine Oil

5,800m

牛頬肉 ホースラディッシュクリーム クレソン
Beef Cheek, Horse radish Cream, Wild Watercress

9,800wme

S イベリコ豚のプルマ

ケッパー トマトとオリーブのジュ ポロ葱
Pluma di Iberico, Capers, Tomatoes and Olive Jus, Burnt Leeks

8,800mS 和牛サーロインのタリアータ

12,500m

クレソン ダッテリーノ パルメザン
Wagyu Sirloin Tagliata, Wild Watercress, Datterino, Parmesan

メニューに表記しております S はシェフのお薦めの料理、H はヘルシーメニューでございます。
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デザートDessert
カンノーリミルフィーユ
Millefoglie di Cannoli

2,200wme

ポーチドサンギーニピーチ アーモンド バニラアイスクリーム
Poached Peach Sanguine Jelly, Almond, Vanilla Ice Cream

2,500
m

マスカットのパンナコッタ
Muscat grape panna Cotta

1,800
m

コーヒー
Coffeeレギュラーコーヒー
Regular Coffee

1,800

カフェインレスコーヒー
Decaffeinated Coffee

1,800

アイスコーヒー
Iced Coffee

1,800

エスプレッソ シングル／ダブル
Espresso Single/Double

1,750/1,800

カプチーノ
Cappuccino

1,950

カフェ ラテCafé Latte

1,950

紅茶Tea
ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルブレンド
The Ritz-Carlton, Osaka Original Blend

1,800

ダージリン
Darjeeling

1,800

イングリッシュ・ブレックファースト
English Breakfast

1,800

アールグレイ
Earl Grey

1,800

ハーブティー (カモミール、チル アウト ウィズ ハーブス、バイタル グレープフルーツ)
Herbal Infusion (Chamomile, Chill Out with Herbs, Vital Grapefruit)

1,800

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