シダックスの価値創造ストーリー

2021年11月29日(月)初版
2023年2月10日(金)更改
シダックス株式会社

本資料の位置づけ• 本資料は、当社が2021年11月29日に東証に提出した「コーポレートガバナンス・コー
ドに関する当社の対応方針」に関連して開示するものである• 当社の歴史・DNAに立ち返って「価値創造ストーリー」を説明するため、ほぼすべてのCGC原則が関連するが、特に「サステナビリティ(SDGs)についての取り組み」と「コーポレートガバナンス」関連の補足となっている• 初公開後、2022年10月11日に、ミッション、ビジョン、バリューの改定に合わせて更新
し、同時に最新の経営数値への置き換えも行った• また、2023年2月10日に、社外取締役の異動を反映した更新版を公開した© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

1

AGENDA• SDGs経営• コーポレートガバナンス© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

2

シダックスの価値創造プロセス
全体像

シダックスは、「すべては未来の子供たちのために」のミッションのもと、固有の強みを活かしたSDGs経営により、特に人財、環境、街づくり、
安心・安全の4つの社会課題の解決に貢献して行く
1

ミッション

6

当社が特に
解決すべき
社会課題

2

事業ポート
フォリオ

『すべては未来の子供たちのために』
人財

環境

人材開発、生産性向上と還元

食品ロス削減、脱炭素化

フードサービス事業

経営基盤の
強化

7

街づくり

選択と集中

安心・安全

サービス改善とインフラ最適化

車両運行サービス事業

営業開発
改革

DX-BPR

食/交通の事業者責務の全う

社会サービス事業

SDGs
経営

人財

マネジメント

社外
ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ

CSV

社会価値と経済価値の好循環

5

社員のエンゲージメントへの投資

エンゲージメントのPDCAを回し、生産性向上の成果を社員に還元

営業・顧客基盤4

民間企業・行政機関との既存契約/接点3 市場で委託が

進む共通の
構造要因

サービスの担い手不足
国内全体の少子高齢化、採用難© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

提供サービスの幅
多様なニーズに応える“500の仕事”

協創でのイノベーション

クライアント・パートナー企業と協創で社会課題を解決

カスタマー視点
でのPDCA

B2Cノウハウ→B2B、B2P

コスト削減の必要性

企業の業績プレッシャーと自治体財政の悪化
3

プラットフォーム

事業横断で構築・活用する
規模拡大と収益性確保の仕掛け

進化するニーズ

福利厚生高度化、行政・社会インフラ改革

1 シダックスのミッション
歴史

シダックスの歴史は、創業以来イノベーションで新たな市場を切り拓き、ビジネスのちからで社会課題を解決して来た軌跡そのもの。
2019年から2022年にかけてはユニゾン・キャピタルと資本業務提携し、中長期的な再成長(Re-Growth)に向けた改革に取り組んだ
1960年代1970年代1980年代1990年代2000年代2010年代2020年代Re-Growth経営改革スタート

産業給食(含：学生食堂)

大新東由来

病院給食
一元物流システム・共同購買スペシャルティーレストラン(含:海外事業)
レストランカラオケ
車両運行サービス
社会サービス

1967年、給食業界の担い手育成のため、
フジ調理師専門学校を設立

1959年、富士フイルムの現像工場の食堂
受託より事業開始

1980年、小規模拠点
向けの給食システム「シダランチ」を開発

1974年、日本型カフェテリア方式を開発© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

1993年、健全・文化的な産業化を目指す
レストランカラオケ事業を開始

1994年、カフェテリア方式の病院給食「SMC」の提供開始

2004年、学童保育施設の受託運営開始

2001年、食材物流の一元管理と安心・安全を担うエス・ロジックスを設立
4

2007年、行政アウト
ソーシングと車両運行
サービス(1962年、日本初の事業化)を手掛ける大新東がシダックス
グループに参画2019年、ユニゾン・
キャピタルと資本業務提携

2003年、志を同じくする給食事業同業他社と共同購買会社ファンズエーピーを設立

1 シダックスのミッション
キーワードに見るDNA(1/3)

それを可能としたDNAと「志」は、今日もシダックスグループにしっかりと根付き、事業推進の原動力となっている

大志

シダックスが給食サービスを中核事業として急成長を遂げることになった礎には、創業者・志太勤の給食業界に対する壮大なビジョンと強いコミットメントがありました。創業当初でまだ給食事業に自信を持ち切れていなかった頃、志太勤はアメリカの視察訪問を経てカフェテリア方式と出会い、給食産業の社会的意義とサービス業としての奥深さに感銘を受けます。高度経済成長の初期で日本人の食事に対する嗜好性も多様化が進む中、働く人たちの活力と健康を実現するためにはカフェテリア方式が不可欠との思いが定まり、その後はがむしゃらに日本型カフェテリア方式の実現に向けて邁進したのでした。

志太勤(最高顧問)King of
Mountain「私は、大志とは人生の中で大きな夢を定め、さらには夢の到達点を実像として設定する必要があると考えている。そして、その大志に達したときには、達成感に感激して男として一日中泣けるくら
いの大きなものでなくてはならないと思っている」

シダックスの経営管理では、「キングオブマウンテン(₌到達点)」という言葉がよく使われます。これはあえて高い目標を設定することにより自身や組織を鼓舞し、達成のためにあらゆる選択肢、手段を考え抜くというシダックスの計画策定と実行管理のスタイルを表しています。その起源は、米国の技術提携先サガ社の支援下で展開していた業務改善活動
まで遡ります。当時のシダックスの幹部の指導に当たったサガ社のラックリン会長(当時)が用いた「キングオブマウンテン(₌到達点)」という言葉に感銘を受けたことから、会社が目指すべきチャレンジングな数値計画のことを「KM計画」と呼ぶよ
うになりました。

ウィリアム・P・
ラックリン(サガ社 元会長)© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

「何らかを為すときには、
まず大志を持ち、到達点を高く設定してから始めよ」

5「富士山の頂上に立つための道は一本ではない。八本ある。すなわち目標は一つでも、それを果たす方法、
志太勤
手段はいくつもある。日本一という(最高顧問)
高い山を目指して、それぞれの道に登っていこう」

1 シダックスのミッション
キーワードに見るDNA(2/3)

発明と
一気呵成

創業以来、シダックスは新しくまだ満たされていないニーズを誰よりも先取りし、新しいサービスやシステムを集中して執念深く開発し、それを一気呵成に横展開することを得意としてきました。これらのシリアル・イノベーションが祖業の給食業界で後発ながら業界首位に立ち、今日のシダックスグループを確立する原動力になりました。
 日本型カフェテリア方式(1974年)
 小規模拠点向け給食システム「シダランチ」(1980年)
 カフェテリア型病院給食システム「SMCプログラム」(1994年)

努力還元 食材物流の一元管理を行う「エス・ロジックス」
設立 (2001年)

シダックスには、創業者・志太勤の「お客様の喜びが社員のやりがいにつながり、会社の利益も増える」という考えが根づいています。この努力還元の思想に基づく、社員の努力に対する報奨は、
1970年代の労働生産性改善施策「一：三方式」と連動した店長への成果配分に始まり、1990年の株式店頭公開前の自社株の社員への無償譲渡を経て、現在のシダックスグループ全体の努力還元報奨制度まで脈々と受け継がれています。

「努力には“感謝される”という還元が有る」
志太勤(最高顧問)© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

 福利厚生型ランチバウチャー「SDチケット」(1984年)

61 シダックスのミッション
キーワードに見るDNA(3/3)

社会課題
解決型企業

シダックスは給食分野におけるイノベーションを通じて、高度化する昼食ニーズを満たすという点で早くから社会課題の解決に取り組んできました。業界全体と自社事業の規模が拡大を続け、環境負荷の軽減や食の安心・安全の確保に対する責任も重大なものになっていく中、常に長い時間軸で社会や業界全体がより良い方向に向かうことを意識した取り組みを行ってきました。また、2002年に現社長・志太勤一は、事業活動を通じて社会的な問題を解決していく「社会課題解決型企業」を目指していくことを社内外に示しました。

「他社の利益、消費者の利益を広く考えられる企業
がこれからのビジネスの フジ調理師専門学校設立による業界発展を担う人材の育成・輩出(1967年)
主役になる。
要するに、一企業の中 シダックス調理師会・栄養士会の設立・支援を通じた調理師・栄養士の能力・地位の向上(1991年)
だけでなく、社会全体の役割まで考えられる企業
 業界団体「日本給食サービス協会(1974年)」「日本メディカル給食協会(1989年)」設立への働きかけであるかが重要である」
 他の給食事業者との共同購買・一元物流システム設立による同業他社との共存共栄と食材トレーサビリティ確保の拡大(2003年)

恥も外聞も
なく逃げる

「人は正しいことを誇りを持って行動しているときに、120％の力を発揮するものなのだ」

新しい事業へのチャレンジには失敗がつきものであり、シダックスも1970年代前半のオリジナルラーメンチェーン「大鵬」の展開や、タクシー運転手向けキッチンカー事業、その後の宅地開発・ビル清掃業、総菜の宅配サービスなど、様々なチャレンジを重ねる一方で、多くの事業撤退を経験してきました。創業者・志太勤は、たとえ目先の業績が好調でも将来性が見込めない事業からは撤退し、その代わりに本当に重要な事業や業務に集中することを優先してきました。
その“捨てる哲学”は、逆にシダックスグループが次々と新しいことにチャレンジする風土の礎の一つにもなっています。

志太勤(最高顧問)© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

志太勤一(会長 兼 社長)

「事業を始めて三年間はその業界を理解し成長の可能性を見出すために必要な期間であるものの、三年やっても目が出ずに目標に届かなければやめる。そうす
れば深手を負うことはない」
7

1 シダックスのミッション
ミッション・ビジョン・バリュー

これらのDNAと「志」は、ミッション、ビジョン、バリューの形で言語化され、現在も脈々と受け継がれ、事業活動において実践され続けている
Mission使命

未来の子供たちのために、より良い社会づくりの視点で、人々と共に｢安心｣｢安全｣｢笑顔｣の日々をつくる。
VisionValues

人財面

人で成り立つ仕事だからこそ、人としての力をつけ、人の力を認める。

価値観

展望・未来像「現場力｣｢対応力」を、日々学び続けることで高め、人々の笑顔につなげる意識を持つ。

【自分自身へ】事業面

心と身体を健やかに保ち、やりがいを持って楽しく働く。

「安心｣｢安全｣を 、当たり前を超える“シダックスレベル” で提供し続け、その自信を持つ。

【仲間たちへ】発展性

仲間を大事にし、支え合い、
そのつながりを仕事に活かす。

先進性

自分たちの「笑顔」や「感謝」を生み出す
チカラを信じ、届ける。

社会性

社会をより良くして次の世代に渡すことを、第一に考える。

「連携力」を磨いてシダックスの強みとし、“500の仕事”で役立てることに誇りを持つ。

【お客様へ】「デジタル」を人の役に立つために上手に活用し、未来の期待に応えるチカラを持つ。

【子供たちへ】「SDGs」を自分たちの日々のこととして、自分に出来ることと結びつける姿勢を持つ。

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8

2 シダックス 事業ポートフォリオ
アウトソーシングの形態

シダックスのアウトソーシングは、クライアント企業・自治体様との契約に基づき、クライアント様の場で、カスタマーであるクライアント企業の従業員様・自治体の住民様にサービスを提供するモデル

B to B

B to P

usiness

ublic

- 企業
- 病院・福祉施設- 幼稚園・保育園- 従業員- 患者・入居者- 園児- 国・自治体（”場”はさまざま）

クライアント

カスタマー

クライアント

発注
契約© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

発注
契約

サービス

9

サービス

- 住民
- 公立小中学生
- 観光客

カスタマー

2 シダックス 事業ポートフォリオ
事業セグメント

経営改革の過程で事業の選択と集中を行い、現在は「フードサービス」「車両運行サービス」「社会サービス」の3つの基幹事業を
Re-Growth戦略の中核に位置付け、事業ポートフォリオの再構築と拡充を推進している(金額単位：百万円)
セグメント別業績サマリ―*基幹事業の受託実績（2022年3月期現在）
フードサービス

売上高（YoY）

1,800ヵ所●オフィス 460

●工場 240

BtoB●キャンパス 100 ●病院 200●福祉施設 370

●保育園･幼稚園 180

車両運行サービス

車両運行
サービス
事業

3,600台●黒塗り車 1,600●公共･コミュニティバス 550●スクールバス 300
BtoP

社会サービス

社会
サービス
事業
その他・
連結消去等

2,300（件）●学童保育 1,430クラス ●公立小中学校 520ヵ所●施設･寮業務 280件 ●観光業務 30件●図書館業務 60件

フード
サービス
事業

連結合計

●

セグメント利益（売上高比率）

2020年
3月期

2021年
3月期

2022年
3月期

2020年
3月期

59,33551,68652,4503,672－
22,022－
27,735－
20,493－

21,156

21,737

1,508

10

2,643

1,556

1,776

（96.0％）（102.7％） （6.8％） （7.3％） （8.1％）

33,03437,344（119.1％）（113.0％）
4,271

3,993

（20.8％） （93.4％）

1,394

1,421

1,509

（5.0％） （4.3％） （4.0％）-5,472-4,534-3,486

－

－

－

1,102

690

2,442

（85.0％）（104.9％） （0.8％） （0.6％） （2.1％）* 2021年3月期はコロナ禍により減収減益となったが、2022年3月期は売上高115,525百万円、営業利益2,442百万円の（大幅な）増収増益© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

2,247（87.1％）（101.5％） （6.1％） （4.3％） （4.6％）

129,585 110,148 115,525－

2021年 2022年
3月期
3月期

3 市場で委託が進む要因
コア3事業

シダックスのコア3事業のサービスは、民間企業・自治体が直営で行って来たものが、「サービスの担い手不足」、「コスト削減の必要性」、
社会課題解決を含む「進化するニーズ」などの構造的要因のために委託が進んできたものだけに、今後も高い成長性が期待できるシダックスのコア3事業
BtoP(toC)

BtoB(toC)
フードサービス事業

お客様

車両運行サービス事業

社会サービス事業委託が進む構造的要因

市場• 給食運営受託市場• 車両運行管理市場• 自治体サービス受託市場

クライア
ント

• 企業/キャンパス• 病院/福祉施設• 保育園/幼稚園• 企業/官公庁• 自治体• 公立小中学校• 自治体• 小中学校/学童• 寮/保養所

カスタマー• 従業員/学生• 患者/施設入居者• 児童• 役員/従業員
• 住民
• 学生

• 住民
• 学生
• 従業員

サービスの
担い手不足

• 給食現場で働くスタッフの採用難と進む高齢化• 全国的に進む運転士の高齢化• 自治体では厳格な定年運用• 特に地方で進む少子高齢化• 公務員の厳格な定年運用

コスト削減
の必要性

• 民間企業に強まるコスト削減の圧力• 労務・衛生管理などの間接コス
トの負担• 民間企業・自治体ともに強まる
コスト削減の圧力• 労務・安全管理などの間接コストの負担• 少子高齢化を背景とした税収減・支出増による自治体の財政悪化

進化する
ニーズ

• 社員の栄養不足解消からより高次の欲求充足・社会課題解決へ- 社員のエンゲージメントを高めるための社食- 社員の健康管理やオフィスの有効活用などへ- サステナビリティ責任(食品ロス、SDGs適応食材)への対応• 単なる輸送手段から社会課題解
決のための交通インフラ構築へ- 路線バスは存続のための減少する利用者に合わせた効率運行- その発展形としてコミュニティ/デマンドバス化- 学校統廃合によるスクールバスの導入• 単なる行政サービスの外部委託
から高度化へ
- 喫緊の待機児童解消のための学童のクラス増設と質の改善- 少子化対応のためのセンター式
給食への移行- 未来を担う子どもたちへの社会課題に関する教育の充実© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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4 シダックス独自の強み
コア3事業

この市場に対して、シダックスは①営業・顧客基盤、②提供サービスの幅、③カスタマー視点でのPDCA、④プラットフォームという当社独自の強みを活かし、さらなる強化を行いながらサービスを提供している
シダックス独自の強み
項目
営業・
顧客基盤
×

提供
サービス
の幅
×

カスタマー
視点での
PDCA
×

プラット
フォーム
(P/F)

意味合い

コア3事業での強みの発現例
BtoP(toC)

BtoB(toC)
車両運行サービス事業

フードサービス事業

社会サービス事業• ストックとして• 380の自治体にサービスを提• 民間企業800社、150自治体• 民間企業800社の顧客基盤を持ち、更なる拡大×
供し、周辺を含めると全国の顧客基盤を持ち、民間は持ち、車両事業との営業連携 ×の起点となる基盤
1700の自治体にリーチ可能
フード事業、自治体は社会で更なる拡大が可能
サービスとの営業連携も可能• 多様な顧客ニーズへの対応が可能な
ラインナップ• BtoB/PtoC事業
ゆえに鍵となる
カスタマーが体感する品質のPDCAを回して改
善し、新たな企画
も立上げ• 規模を活かして•作り上げ、規模が拡大するほどその効果が増大する
ベース•© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

• 民間企業から病院・高齢者施設・保育園までの幅• その中でもサービスブロックの組み合わせで多様な顧客ニーズに対応可能(病院給食)• 喫食者に、新しく、幅広い
食事の選択肢を提案- 現場の自主組織と本部の両方が生み出すメニュー- 健康増進、アスリート支援など+αの機能食、 etc.

• 顧客車両のみならず、自社車• 470種類の業務を手掛け、自両持ち込みでのサービス提供
治体のあらゆるニーズに対応
可能なラインアップ
可能• コミュニティ/スクールバス
混乗形態での運行• カスタマーである市民の視点• 「礼節･感動・思いやり」をでサービス品質を向上させ、サービス業の原点として掲げ、解約抑制、受注拡大を実現
大切なお客様に快適な時間を- 学童でオンラインSDGs
過ごしていただけるよう、運授業を導入
転士に対し運転技能だけでな- 観光での花火などのさまざく、「礼節」を基本とした独
まなイベントの開催、etc.
自の教育を行っている

一元物流システムによる規模の経済を使ったコスト削減とトレイサビリティによる安全の実現(エス・ロジックス)
業界他社との共同購買P/Fによる規模の経済の拡大(FunsAP)• デマンドバスシステムによる利用者が減った過疎地でのバス運行の最適化(フルデマン
ドと簡易デマンドを用意)• 電子日報システムによる勤怠→請求→顧客承認プロセスの負担の軽減、etc.

12• 独自の社内教育/SNSプラッ
トフォームによる学びと改善
事例の横展開の推進(学童す
まいるネット)• Web勤怠システムによる多数・多様な現場の勤怠管理を効率化、etc.

5 シダックスのSDGs経営方針
ステイクホルダーとの関係

シダックスは、ステイクホルダーとの関係のなかで、①社員エンゲージメントへの投資により生産性を高めてその成果を還元する、②顧客・パートナー企業との協創でイノベーションを進める、というアプローチで、社会価値と経済価値が好循環するCSV*を目指す
シダックス・ステークホルダー・社会

各ステイクホルダーとの関係【社会】
 社員エンゲージメントへの投資と成長果実の還元、クライアント・パートナー企業との協創により、社会課
題を解決することで、シダックスとステイクホルダー
全体が社会的評価を得る

社会• 社会的価値の実現• 社会的評価

シダックスとステイクホルダー【クライアント】
 SDGs適応の提案を当社から行い、クライアントと協創でイノベーションを生み出す

クライアントカスタマー• SDGs適
応の提案

• 期待を
上回る
サービス
の提供

パートナー

協創
ｲﾉﾍﾞｰ
ｼｮﾝ
• SDGsに
適応した
要請/発注

協創
ｲﾉﾍﾞｰ
ｼｮﾝ

• 契約・価格での評価

社員• エンゲージ
生産性 • 事業成長へ
メントへの
の貢献
向上
投資
• 成果の還元 シダックス• 投資• 適性リターン• ESG的評価

投資家(株主)*CSV(Creating Shared Value)© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

13【カスタマー】
 直接のサービス提供相手であるカスタマーの視点でアンケート等も使ってサービス品質を徹底的に改善【社員】
 Re-Growthに必要な最重要の財産(人財)と位置づけ、社員のエンゲージメント向上に投資をすることで、生産性を向上させ、そこから得られれる成長の果実を社員に還元していく【パートナー】
 過去の一元物流システムの実現のようにSDGs適応の食材の調達や、環境適応バスの開発を自動車メーカーに働きかけるなど、パートナーとの協創でイノベー
ションを生み出す【株主】
 投資頂く株主に対して、社会課題解決型企業として経済的価値と社会的価値を両立させることで、経済リターンとESG的評価でお返しする6 シダックスのSDGs経営方針
人財、環境、街づくり、安心・安全

解決すべき社会課題と方針

SDGs経営では、数多い社会課題のなかでも、「すべては未来の子供たちのために」というミッションの達成につながり、シダックスらしいユニー
クな貢献が可能な人財、環境、街づくり、安心・安全の4領域にグループでコミットして行く『すべては未来の子供たちのために』

ミッション
当社が特に
解決すべき
社会課題

人財

環境

人材開発、生産性向上と還元

食品ロス削減、脱炭素化

サービス改善とインフラ最適化

食/交通の事業者義務の全うミッションに照らした
課題認識• 日本は高度経済成長期には、人づくりが経済成長に結びつく社会だった• 現在のデフレ下では事業成長もせず、社員の育成を怠り、年収も上げられない状況が続いている• 温暖化抑制のために脱炭素は世界的に喫緊の課題
で特に自動車の排ガス削減は急がれる課題• 食品ロスも資源に負担をかけ温暖化ガス排出につながる深刻な課題• 全国的に少子高齢化が進む中で地方では過疎化、都市部では孤立化が進行• 人のつながりが感じられる場や、通学・通勤・生活のための交通インフラの維持・改善が必要• 食や交通の領域では安心・安全が崩れれば命に係わる• 社会から求められる基準は上がり、逸脱すれば会社存続すら許されないため、テクノロジーも使った一段上の安心・安全が求められる

シダックスの課題解決方針• 社員エンゲージメントへの投資から生産性向上・社員への還元への好循環(全社)- 社員エンゲージメント向上のための教育・育成への投資とPDCA- 女性・外国人・障がい者などの多様な人材が自分らしく輝ける環境つくり• 食品ロス削減、車両運行での脱炭素化を協創イノベー
ションで推進- 給食提供に際して発生する食品ロスのDXも使った削減(フード)- 環境適応車の導入やコミュニティ/デマンドバ
ス等による地域交通最適化 (車両)• 人々が集う地域の場づくり • 独自の仕掛けと安心・安全文と、地域交通の最適化で街 化作りでシダックス水準の安づくりに貢献心・安全を実現- 学童/学校/図書館等地域- 業界に先駆け導入したトの人が集う場作り(社会)レーサビリティの高い一元
物流P/F(フード)- 行政サービスの包括受託での効率化(社会)- 社長直轄の品管部門がグ
ループ全事業の品質を指導- スクール/コミュニティ/する体制(全社)
デマンドバスでの地域交通最適化(車両)

街づくり

安心・安全

☞ 目指すべき具体的な指標・目標水準の詳細は、来年5月に発表する中期経営計画で提示する© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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6 シダックスのSDGs経営方針「人財」領域での貢献
課題解決方針解決すべき社会課題と方針• 社員エンゲージメントへの投資から生産性向上、事業成長、社員への還元への好循環の実現【人材育成への信念】• 創業間もない1967年に調理師専門学校を設立し、広く給食業界の担い手を育成するなど、常に人材育成に取り組んで来ました• その後もマニュアルに過度に依存しない自由闊達な発想と、生産性向上を促す組織・人財育成のインフラとして、1990年代より調理師会(約800名)、栄養士会(約2600名)を自主組織として運営しています

詳細【多様性へのコミット】• また2008年に車両運行管理を手掛ける大新東との経営統合により、自治体アウトソーシング市場を開拓するなど、常に成長・イノベーションの機会において多様性を力にして来ました• 現在も女性・外国人・障がい者を含めた多様な人材が自分らしく輝ける
環境整備に取り組み、それを成長力の源泉とするべく取り組んでいます 女性活躍取組の認定制度のえるぼし認定では、
社会サービスは3つ星で、フードサービスは2つ星で取得済み
 グループの障がい者雇用促進・定着に取り組み、これまで厚生労働大臣賞や、東京都・障害者雇用エクセレントカンパニー賞など受賞多数

調理師、栄養士を多数育成

調理師会、栄養士会の総会

えるぼし認定3つ星

障がい者支援研修

厚生労働大臣賞授賞式【社員エンゲージメントへの投資】• 現在は社員エンゲージメントを財務と並ぶ最重要の指標と位置づけ、教育・育成への投資を行い、成長の果実を社員と分け合えること目指します 学童保育事業では、本社-現場間、現場同士でのコミュニケーションの活性化とナレッジ共有による生産性向上のための社内SNSや動画配信P/Fなどを配備
 デジタルツールを活用し、現場主導での社員エンゲージメントの改善に
社内SNSでの事例共有向けたPDCAサイクルを推進中© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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PDCAツールでの見える化

6 シダックスのSDGs経営方針「環境」領域での貢献
課題解決方針解決すべき社会課題と方針• 食品ロス削減、車両運行での脱炭素化を協創イノベーションで推進【食品ロス削減におけるイノベーションの追求】• 給食事業者としての食事を提供する責任を全うするため、顧客企業と「協創」し、食品ロス削減に向けた新たな方法論の開発に取り組んでいます ご飯盛付ロボや料理サンプルのモニター表示など新テクノロジー導入
 備蓄食材メニューの開発、事前予約の導入、売り切れに対する代替メニュー対応、残食量の計測・表示などのサービス、業務の改善
ご飯盛付ロボを活用したクライアント様と連携して 静岡県伊豆市の自社農場(エコファーム)を活用した
食べ残しロス削減
食堂に残食量を掲示（C）FUJISEIKI CO.,LTD
食物残渣の循環サイクルの構築

詳細【環境に優しい地域交通インフラづくり】• 自治体や施設の独自の交通インフラの担い手として、顧客が環境負荷が低く、持続可能な選択肢を取れるよう、新たな車両選びと運行方法を提案しています デマンドバス導入による交通需要に対する運行ルート・量の最適化とCO2排出の低減
 水素バスなどゼロエミッション/低環境負荷の車両導入を促進、サポートするための顧客企業、自動車メーカーとの連携【こどもたちのSDGs教育への貢献】• 学童保育事業では、子どもたちが自ら考え、楽しみながらSDGsに取り組めるよう、SDGs関連の様々な授業を開催しています。
こどもの学びのご家庭内での話し合いから、地域の取り組みまで発展した事例も有ります© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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デマンドバスシステムによる運行ルートの最適化

顧客企業の従業員様送迎のために導入した水素バスSDGsについての読み聞かせ

フードロスについて考える講座

6 シダックスのSDGs経営方針「街づくり」領域での貢献
課題解決方針解決すべき社会課題と方針• 人々が集う地域の場づくりと、地域交通の最適化で街づくりに貢献【人が集う地域の場づくり】• 地域住民やこどもたち、環境客が集う地域の場となる様々な施設の運営受託を通じて、自治体とともに地域交流や観光産業の活性化に取り組んでいます 文化会館、交流センター、体育館、図書館、美術館等の公共施設
 放課後児童クラブや、児童館、子育て支援センターなどの児童福祉施設 道の駅や公園、宿泊施設などの観光施設

詳細【包括受託による行政サービスの効率化/高度化】• 基幹業務以外のほぼ全ての業務を包括受託することにより、業務の効率化と高度化を大規模に推進し、行政サービスのコスト削減と民間ノウハウを活用した高度化を全面的にサポートしています 北海道えりも町で車両運行や学校給食、施設管理、清掃など
20種類に及ぶ行政サービス業務を一括受託【持続可能な地域交通インフラづくり】• 地域の交通インフラの担い手として、過疎化に伴う交通需要の縮小下においても持続可能な新しい交通インフラを提案し、その実現をサポートしてきました 鉄道・路線バスからデマンドバスへの切り替え支援 コミュニティバス、デマンドバス、スクールバスの包括受託と、統合的管理による運行最適化© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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当社が運営受託している各種公営施設の例

行政サービス業務の包括受託(北海道えりも町)

高齢者を送迎するデマンドバス(千葉県君津市)

デマンドバスの予約センター(千葉県君津市)

6 シダックスのSDGs経営方針「安心・安全」領域での貢献
課題解決方針解決すべき社会課題と方針• 独自の仕掛けと安心・安全文化作りでシダックス水準の安心・安全を実現【高次元の食品トレーサビリティの追求】• 1960年代半ばから給食業界の流通改革に挑戦し続け、2000年代初頭には給食会社で初めて一元物流管理を実現し、業界に先駆けて組織的な食材の衛生とトレーサビリティの管理に取り組んできました• その後、共同購買組織の「ファンズエーピー」を設立し、同業他社5社とともに一元物流システムを給食業界全体に広める、食品トレーサビリティの管理を大規模に実現する取り組みを牽引しています

詳細【グループ横断の衛生・品質管理体制】• 給食や交通サービスなどミッションクリティカルな事業を営む企業として
衛生・品質の管理を最重要課題の一つに位置付け、社長直轄の品質管理部門をグループ本社に設置しており、常に業界最先端の知見と方法論の確立に努めています 1990年代「給食サービスHACCP」
 医療機関との協業による「アレルギー食提供マニュアル」整備
 国際規格「ISO9001:2015」の認証取得【車両運行サービスにおける人財教育】• 車両運行サービス事業では「礼節･感動・思いやり」をサービス業の原点として掲げ、運転士のことを「運転サービス士」と呼んでいます。
• 運転サービス士は、安心・安全を支える重要な役割を担うため、運転技能のみならず、礼節や守秘義務、自己健康管理を身に着けるため徹底した教育を行っています© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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一元物流管理「ファンズエーピー」会員総会

給食サービスHACCPによる現場での徹底した品質管理

ISO9001の認証状

運転サービス士向けの入社時研修

7 シダックス Re-Growthに向けた重要アクション

CGC「多様性」関連
CGC「サステナビリティ」関連

重要アクションと時間軸

進行中のRe-Growth改革では、⓪経営基盤の強化から開始し、①選択と集中、②営業開発改革、③DX-BPRと順に改革を進め、現
在は④SDGs経営、⑤人財に最優先で取り組んでいる状況 ( ⑥までの目途が立った段階で「⑦M&Aによる成長加速」も起動)
0.経営基盤
(ガバナン
ス)の強化

1.選択と
集中

• PDCAを回
せる組織体
制・インフ
ラの整備

• コア事業のフード/車両/社会に集中• 報酬もその
進捗に連動
する制度に
変更
• 取締役会を
社内と社外
同数の構成
に見直して
ガバナンス
を改善

2.営業開発改革

3.DX-BPR

4. SDGs
経営

5.人財

6.社外コミュニケーション• CGC対応の機• 運営・営業一 • ロー/ノー• 本業で経済価 • 社員のエンも活かして、体でPDCAを
コードを駆使 値と社会価値 ゲージメント
当社の成長ス
回せる体制に して、各事業 の好循環を目 を財務と並ぶトーリーのなに最適なシス 指すCSV戦略 最重要指標と• それ以外の事 変更・増強
かで主要な取テムをアジャ を推進
してPDCA
業からは撤退 • デジタルも• 特に環境、街 • 人事制度改革、 り組みを広使った営業の イルに構築(カラオケ,
報・IRで積極づくり、安(分散)
働く環境の整病院コンビニ PDCA向上
的に発信
心・安全での 備、社内コなど）• コア事業間の • FY24に全社貢献を目指す ミュニケー• 5月のFY21決• コア事業の成 クロスセルの の基幹システ
算開示時にはムのリプレイ • 顧客・パート ションの活性長に貢献しな 拡大
満を持して中ナー企業と協 化進める
スも予定(集い資産も売却計も発表予定創でイノベー
約)(ニトリビルション実現
等)© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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AGENDA• SDGs経営• コーポレートガバナンス© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

20シダックスのガバナンス
基本的な考え方当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、「すべては未来の子供たちのために」というミッションを実現するために、法令・定款等を遵守し、公正で透明性の高い企業活動を行うことであります。

※ コーポレートガバナンスに関する詳細については、当社が上場している各証券取引所に提出している「コーポレートガバナンスに関する報告書」をご覧ください。

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シダックスのガバナンス

業務執行へのチェック体制｜全体像

内部統制体制の範囲

当社は、取締役会及び監査役会がコーポレート・ガバナンス体制の構築・運営・監視を担うとともに、種々の会議体・委員会を通じて、業務執行へのチェック体制の充実に取り組んでいる※監査役会設置会社のため任意で設置した委員会
経営・監視

A

株主総会
選任・解任

③指名委員会④評価報酬委員会

諮問⑤事業性評価委員会⑥特別委員会

報告

選任・解任

①取締役会
社内取締役（3名）
社外取締役（3名）

監査

事業会社
取締役会

業務執行

代表取締役
会長兼社長

顧問弁護士・税理士などの専門家報告

報告⑫会計監査人（あずさ監査法人）②監査役会
社内監査役（1名）
社外監査役（2名）

選定・監督

諮問

選任・解任

報告

連携
監査

事業会社
監査役

事業会社社長指示命令・報告

諮問・報告

事業本部

グループ経営会議
SDGs委員会

アドバイス

グループ経営戦略本部
グループ経営管理本部
グループ人事本部

内部統制・
リスク管理

B

中央安全衛生委員会
アレルギー食
提供安全委員会⑧内部統制委員会
連携⑨コンプライアンス委員会⑩J‐SOX委員会⑪品質管理委員会
クライシス対策本部© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

22⑦内部監査室シダックスのガバナンスA

経営・監視｜各機関・会議体の概要 1/3

取締役会は、ガバナンス強化のために、6名の体制にダウンサイズし、その構成も半分が社外取締役が占めるように改革を行った© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

23シダックスのガバナンスA

経営・監視｜各機関・会議体の概要 2/3

社外取締役が半数を占める3委員会で、取締役の選任、取締役の報酬決定、事業継続の判断を答申する体制
機関・会議体名称③指名委員会④評価・報酬委員会

概要

開催頻度

必要に応じて随時

年1回

 取締役の候補者の指名に関する審議・決定について、当会社の取締役会の機能の独立性・客観性と説明責任を強化することを目的として任意に設置
 取締役の候補者の指名に関する事項について審議し、取締役会に答申する役割を担う 中立な立場の独立社外取締役等も含む３名以上の委員で構成される
 取締役及びグループ執行役員の評価及び報酬に関する審議・決定について、当会社の取締役会の機能の独立性・客観性と説明責任を強化することを目的として任意に設置
 取締役及びグループ執行役員の年度評価及び報酬額に関する事項について審議し、取締役会に答申する役割を担う
 中立な立場の独立社外取締役等も含む３名以上の委員で構成される⑤事業性評価委員会

年1回

 インキュベーション領域を含むグループｃの事業ポートフォリオについての投下資本に対する収益性を評価し、事業継続の判断を取締役会に答申する役割を担う
 中立な立場の独立社外取締役等も含む３名以上の委員で構成される⑥特別委員会

必要に応じて随時© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

 フード関連事業の協業の公正な検討のため設置され、取締役会に方向性の答申を行う
 中立な立場の独立社外取締役等も含む３名以上の委員で構成される
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シダックスのガバナンスA

経営・監視｜各機関・会議体の概要 3/3

監査法人による監査によって財務諸表等の適正性の確保に努め信頼性が担保される体制
機関・会議体名称

概要

開催頻度

 当社は有限責任 あずさ監査法人と監査契約を締結し、金融商品取引法及び会社法上の会計監査を受けている他、会計処理並びに会計監査における諸問題について随時検討し財務諸表等の適正性の確保に努めている⑫会計監査人© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

― また、内部監査、監査役監査及び監査法人の会計監査の連携について、それぞれ異なった役割で監査を実施しているが、各監査機関の監査結果の指摘事項を双方向的に情報交換する等、相互補完的に効果的な監査が実施できるよう連携を図り監査の実効性が上がるように努めている25シダックスのガバナンス
取締役のスキル・マトリックス

当社は、長期的な視点で様々なステークホルダーに貢献していくために、重要な経営課題とその解決に向けて各取締役が専門性を発揮すべき分野を以下のとおり定義している取締役に求める専門性（専門分野）

志太 勤一

志太 勤

柴山 慎一

川井 真

堀 雅寿

髙島 宏平

代表取締役
会長 兼 社長

取締役
最高顧問

取締役
専務
執行役員

取締役
（社外）

取締役
（社外）

取締役
（社外）

グループ経営・
戦略・M&A●●

営業・マーケティング

●

●

●

●

●

財務・IR・広報●●グループの収益力を高めるために、グローバルな視点や異業種の発想・経験を踏まえたベストプラクティスを取入れ、複数事業を対象にした戦略を構築し、M&A等を通じた効果的な経営を行うこと●●

売上拡大に向けて、自治体や一般企業の顧客開拓を行い、組織的な仕組みを構築してそれらを推進すること

●
●

DX・IT

●

社会課題解決（SDGs）

安定した収益確保のための財務戦略を構築し、投資家や金融機関との良好な関係を維持しながら効果的な資金調達を行い、マーケット
及び社会との的確なコミュニケーションを実践すること●

会計・コンプライアンス・
ガバナンス
人材育成・
ダイバーシティ

●

●

●

●

●

●

●

●

取締役の専門性を活かすことで推進していくこと（経営上の重要課題）

従業員にとって働き甲斐のある会社をつくるために、人財育成を進めるとともに、従業員エンゲージメントの向上や組織の活性化を推進す
ること

●

●

企業価値の毀損を防ぐために、適切な会計処理や法務、リスク管理を行い、ガバナンスとコンプライアンス文化を定着させること●

社会課題を解決するために、事業・サービスの質的向上や社内の生産性向上をデジタル技術を活用して変革すること●社会に対する洞察に基づき、社会課題の発見・分析・解決につながる新事業の立ち上げなどを行い、当社の利益追求と社会課題解決を両立させるためのCSV経営を推進すること（注）各取締役の専門性は、一定の客観性を担保した基準を設定し、取締役会で協議した認定結果を記載しています。
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シダックスのガバナンスA

経営・監視｜役員報酬_考え方と制度概要

当社は、客観的かつ透明性のある報酬体系を定め、社外取締役を委員長とした評価報酬委員会にて、取締役の年間評価に基づく適正な報酬額を取締役会へ答申して支給を行う方針としている

報酬の種類

基本報酬

概要

構成割合
常勤
取締役

非常勤
取締役

50％

100％

 役位(グレード)ごとに定めた水準の範囲内で支給する固定的報酬
 各役員の具体的支給額は前事業年度の定量・定性による評価によっても変動
 各事業年度ごとの定量・定性評価に基づき支給額を決定する変動的報酬
 定量評価では財務/非財務のKPIの進捗を、定性評価ではグループ共通の戦略上重要なアクションの遂行状況を評価

50％

定量評価項目

―
財務

業績連動
賞与

全社

営業利益

新規受注売上

管掌
範囲

売上

営業利益

販管費額

新規受注売上非財務© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

定性評価項目SDGs関連KPI

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会社/部門間連携
ガバナンス強化
BPR推進

シダックスのガバナンスA

経営・監視｜役員報酬_取締役・監査役の報酬額

直近事業年度においては、対象となる取締役及び監査役11名に対して245Mの役員報酬を支給。また、連結報酬等の総額が1億円以上の取締役が1名となっている◆当事業年度(2021年４月１日～2022年３月31日)における取締役及び監査役に対する報酬等の総額
区分

報酬等の種類別の総額

報酬等の総額固定報酬

業績連動賞与等

非金銭報酬等（基本報酬＋業績報酬）

対象となる
役員の員数

取 締 役
（うち社外取締役）

223百万円（12百万円）

223百万円（12百万円）

－

－

6名
（3名）

監 査 役
（うち社外監査役）

22百万円（8百万円）

22百万円（8百万円）

－

－

5名
（3名）

（注）1.上記の人数は、2021年6月24日開催の第20回定時株主総会終結の時をもって退任した社外取締役1名及び2022年2月5日逝去により退任した社外監査役を含み、無報酬の社外取締役1名を除いております。
２.取締役の報酬等の額には、使用人兼務取締役の使用人分給与は含まれておりません。
３.社外取締役及び監査役の報酬は、基本報酬のみであります。
４.固定報酬の額には、次のものが含まれております。
・当事業年度に係る役員賞与
監査役 2名
1百万円
・当事業年度において計上した役員賞与引当金
取締役 2名105百万円監査役 2名1百万円◆連結報酬等の総額が1億円以上であるの者の報酬等の総額等
氏名

報酬等の総額

役員区分

会社区分

報酬等の種類別の総額
固定報酬

業績連動賞与等

非金銭報酬等

114百万円－－（基本報酬＋業績報酬）

志太

勤一© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

114百万円

取締役

提出会社
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シダックスのガバナンス
B

リスク管理・内部統制｜内部統制の基本方針と概要

当社は、業務の適正を確保するため及び財務報告に関する書類その他の情報の適正性を確保するために「内部統制基本方針」を定めております。
なお、内部統制全般への取組みを強化するために、内部統制委員会の下にコンプライアンス委員会、J-SOX委員会及び品質管理委員会を設置しております。
内部統制委員会ではグループ全体のリスクを把握し、コンプライアンス委員会、J-SOX委員会及び品質管理委員会において行ったリスク管理についての監督を行っております。
特に情報漏えいのリスク及び食に関するリスクに関する対策については、コンプライアンス委員会の下に情報セキュリティ委員会及び品質管理委員会の下に品質向上委員会を設けて対策を講じております。
さらに、企業外部の学識経験者を含めた「アレルギー食提供安全委員会」を設置し、当社グループが提供する食の「安心・安全」を「当たり前を超えるシダックスレベルで提供」するための活動を行っております。
また、安全最優先の文化を築き上げるために、全ての従業員が労働安全衛生活動に取り組むことを自らの責務であると自覚し、職場の危険要因の除去と心身の健康保持促進に取り組んでおります。
詳細については、当社が上場している各証券取引所に提出している「コーポレートガバナンスに関する報告書」をご覧ください。

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シダックスのガバナンス
B

内部統制・リスク管理｜各機関・会議体の概要 1/2
機関・会議体名称⑦内部監査室

概要

開催頻度

常時

 全役員全従業員の職務執行が適正に行われるかを監査することを目的として、代表取締役社長の下に内部監査室を設置
 コンプライアンス委員会と連携して活動し、監査の結果は社長のみならず取締役会
及び監査役会へ定期的な報告を実施
 取締役会の下に内部統制委員会を設置⑧内部統制委員会

四半期に1回 内部統制システム構築等の基本事項の決定を行い(決定事項は取締役会に報告)、
その整備・運用状況を監理 内部統制委員会の下にコンプライアンス委員会、J-SOX委員会及び品質管理委員会を設置。内部統制委員会ではグループ全体のリスクを把握し、当該委員会において行ったリスク管理についての監督を実施
 コンプライアンスの全社的な徹底と浸透を目的として、内部統制委員会の下にコンプライアンス委員会を設置⑨コンプライアンス委員会

毎月1回

 コンプライアンス行動指針、コンプライアンス・マニュアルに基づき事業活動の細部までコンプライアンスの徹底を図る。コンプライアンス行動指針を担保するために社内外のホットライン制度も設置
 情報漏えいのリスクに関する対策については、コンプライアンス委員会の下に情報セキュリティ委員会を設けて対策を講じている© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

30シダックスのガバナンス
B

内部統制・リスク管理｜各機関・会議体の概要 2/2
機関・会議体名称⑩J-SOX委員会

概要

開催頻度

毎月1回

 財務報告の信頼性を強化するために、内部統制委員会の下にJ-SOX委員会を設
置
 財務情報は、必要な社内手続きを経て取締役会が承認したうえで社外に公表⑪品質管理委員会

毎月1回© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

 「安心」「安全」を、当たり前を超えるシダックスレベルで提供するために、内部統制委員会の下に品質管理委員会を設置
 特に食に関するリスクに関する対策については、品質管理委員会の下に品質向上委員会を設けて対策を講じている31

シダックスのガバナンス
B

内部統制・リスク管理｜内部通報制度

また当社はグループのすべての従業員が利用できる内部通報制度を導入し、通報先として内部窓口のほか、第三者機関による外部窓口を用意し、通報者保護にも留意しています
グループ経営管理本部長（常務執行役員）

コンプライアンス委員会

報告

報告
調査依頼
FB

法務部（コンプライアンス担当）

調査依頼
FB

報告

上司等

通報/相談

報告

外部窓口
（ダイヤル・サービス
株式会社）

通報/相談

通報/相談

当社および当社のグループ会社で働く従業員（雇用形態や役職を問わず全員）© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

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内部監査室
現場担当者
・責任者

「すべては未来の子供たちのために」© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.

33© SHIDAX CORPORATION. All Right Reserved.