事例⓫

株式会社ヤクルト本社

ヤクルト の乳製品

事例⓫「ヤクルト」の由来は、エスペラント語でヨーグルトを意味するヤフルト（Jahurto）をもとに会社としてオリジナルに造語したもの（同社の登録商標となっている）。
ちなみに「エスペラント語」
は 19 世紀の末に、ザメンホ
フというポーランド人が世界共通語として作った人工言語（日本語や英語のように人々の長い生活の中で発展してきた自然言語とは異なる）。

株式会社ヤクルト本社

時代も国境もこえて世界の人々の健康で楽しい生活づくりに貢献【テーマに関してよく使われる言葉について考える】「女性（の）活躍（推進）」は近年よく使われる言葉であ り、 法 律 名 と しても使われている。
①あなたはこの言
葉でどのようなことを頭に思い浮か
べ る だ ろ う か。 考
えて他の生徒とも話し合ってみよう。
②社会の中ではこの言葉がどのような 背 景 の 下、 ど のような意味で使われ て い る か、 イ ン
ターネットなどで調べてみよう。

[ 会社概要 ]ヤクルト本社を中心としたヤクルトグループは、日本国内においては、ヤクルト商品の販売を行う販売会社 101 社、ヤクルト類の原料液を製品として容器に詰める子会社工場５社、その他の関係会社等を含め約 140 社で構成されています。（海外を含めると約 170 社）。
「ヤクルト」をはじめとする乳製品は、日本を含む世界 40 の国と地域で、毎日約 4,111 万本が販売されています（ 2020 年度実績）。
ヤクルト本社は、国の第 2 回ジャパン SDGs アワードで、SDGs パートナーシップ賞（特別賞）を受賞しています。

この乳酸菌を多くの人の健康に役立てるため、代田は有志とともに、安価でおいしい飲料として製品化した乳酸菌飲料「ヤクルト」を 1935 年に発売しました。これが現在、世界中で親しま

私たちは人々の健康に役立つ商品「ヤクルト」などの製造・販売を通じ、時代も国境もこえて、代田は「予防医学」のほかに、「健腸長寿（＝ヒトが栄養素を摂る場所は腸である。腸を丈夫

世界の人々の健康な生活に貢献しています。とりわけ「ヤクルトレディ」による宅配システムは、にすることが健康で長生きすることにつながる）」や、「誰もが手に入れられる価格で（＝腸を守健康情報の提供等を行いながら商品をお届けする日本発のビジネスモデル（※ 1）として海外へる『乳酸菌 シロタ株』を一人でも多くの人に、手軽に飲んでもらいたい）」という考え方を提唱し、展開し、健康で楽しい生活づくり、ひいては海外での就労機会の創造や女性の活躍等にも貢献しこれらの考え方は、現在のヤクルトグループにおいてすべての事業活動の原点となっています。
一方で、「ヤクルト」が生まれたばかりの頃は、「予防医学」や「健腸長寿」のための商品であています。

ることをお客さまに理解・納得してもらうことは容易ではなく、販売量も計画どおりには伸びま

１. 病気にかからない「予防医学」の追究から、微生物のチカラに着目「ヤクルト」は、医学博士である創始者 代田 稔の熱い想いから生まれました。代田が若き日を過ごした 20 世紀初頭、日本では衛生環境としていました。
その状況に胸を痛めていた代田は医学を志し、1921 年に京都帝国大学（現在の京都大学）に進学しました。代田は、病気にかかってから治療するのではなく、病気にかからないための「予防医学」こそが重が存在するなどの知識が、一般の人々に広く知れわたっているような状況ではなかったからです。

２．「ヤクルト」普及のカギは「家庭の主婦」

要だという視点から、微生物研究の道に入ります。

「ヤクルト」は、その特長をお客さまに伝え、飲用していただくことで「予防医学」や「健腸そして乳酸菌が腸の中の悪い菌を抑えることを発見し、1930 年に、胃液や胆汁などの消化液に負けずに生きたまま腸内に到達して、有益せんでした。というのは当時はまだ、体の消化機能に関することや、腸内に「良い菌」「悪い菌」※ 1：各企業が利益を生み出すために、製品やサービスを考え、作り、流通させ、販売する行為を、一連の構造・システムとしてみなしたもの。例えば、飲食店が自ら出前をするのではなく出前を専門に行う会社の事業は、飲食店とのネットワー
クやインターネット上の注文・決済システム、配達員の確保や管理などから構成される、これまではなかった新しいシステムであり、新しい「ビジネスモデル」と言える。
※ 2：微生物の能力を高める培養方法の一つ。例えばある「菌」を培養する際に、最初は少ない負荷（その菌の力が弱まるもの）を与え、徐々に負荷を増やして培養していき、より大きな負荷に耐えて生き残った強い菌を選び出していくこと。

や栄養状態の悪さからコレラや赤痢などの感染症で多くの人が命を落

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れている「ヤクルト」の始まりです。

し ろ た みのる

【同じ考え方での他の例を考える】
こ れ は「 病 気 が起きてから治療する」という「起こってしまった問題を解決する」のではなく、「問題が起きないようにする（病気にならない体づくり）」という考え方である。
「社会課題解決」と い っ て も「 目 の前の問題を解決する」ものばかりでな く「 問 題 が 発 生するのを防ぐ」ものもたくさんある。
社会の中の他の例 や、 自 分 た ち の身の回りにある例を考えてみよう。

な作用を発揮する乳酸菌の強化培養（※ 2）に成功しました。それが今日、「乳酸菌 シロタ株」創始者 代田 稔 氏長寿」を体感していただくというコンセプトをもった商品です。また、人の健康に役立つ「ヤク【科学の発展と人の認 識・ 行 動 の 変 化の理解】「乳酸菌は体にいい」ということは今では多くの人が理 解 し、 乳 酸 菌 飲料やヨーグルトを摂っているように、科学の発展とその成 果 の 普 及 で、 私たちの認識や行動が変わってきた例は数多くある。
あなたが知ってい る 他 の 例 や、 インターネットで調べ た こ と を、 他 の生徒と話し合ってみ よ う（ 健 康 に 関すること以外でもよい）。

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事例⓫

【同じ考え方での他の例を知る】
こ の よ う に、 情報やモノを届け（売り）たい相手（例えば 主 婦 ）に 合 わ せて、 伝 え（ 売）る 側も人や手段を選ぶことが一般的に行
わ れ て い る。 他 にどのようなものがあ る だ ろ う か、 自分なりに考えたり、調べたりしてみよう。

ルト」を普及していくためには、「生きた乳酸菌を最良の状態でお届けする」ことが求められます。て働きやすく魅力的な職場環境整備について創意工夫を重ね、一丸となってこの仕組みを広め、販売する人間がお客さまとのコミュニケーションの中で、適切に商品の価値をお伝えすることは女性の社会進出を後押ししました。1969 年には、国内のＹＬは 5 万人を突破し、販売数量も順もちろんのこと、人々の健康を守るために、最良の状態で、毎日毎日、一本一本、街であろうと調に伸びていきました。1970 年代には、販売員に小さな子どもがいても働きやすいように保育

山深きところであろうと、あるいは、雨の日も、風の日も、雪の日も、間違いなくお客さまの家所の設置を開始し、2021 年 3 月現在 1,033 か所の保育所が設置されています。その他の取り組み

庭に商品を届けることが必要です。

として、現在に至るまでに、女性が働きやすい環境を整備するため、電動アシスト自転車・電気

このような背景から、ヤクルトは「地道に、辛抱強く、まじめに、几帳面に」という条件を満工夫が随時行われています。

人材は不足していました。

※ 3：より多く売ればより多い収入になることや、短時間の勤務でもそれなりの収入が得られるような制度の設計

そのような中、当時のお客さまの多くは家庭の主

３．世界に広がるＹＬ、「予防医学」「健腸長寿」をグローバルに展開婦であったため、同じような家庭の主婦がお届けすることでお客さまに親しみを持っていただけるのでヤクルトには、「予防医学」「健腸長寿」などの普及をはじめとして人々の健康に寄与するといはないかと考えたある販売会社の経営者が、1954う使命があり、海外にも「ヤクルト」の良さを伝えるため、ヤクルトグループは 1964 年に台湾

年に女性を活用した販売を始めました。当時は、主で営業を開始し、はじめて海外進出を果たしました。海外においても、日本発のビジネスモデル婦が外で働くことは一般的ではない時代でしたが、である宅配システムで、アジアや中南米などを中心に世界各地で女性の社会進出を後押ししてい熱心に頼み込んでいきました。最初から話を聞いて【社会状況の変化について考える】
今の日本社会では、 女 性 が 働 く ことについてはどう考えられているだ
ろ う か。 あ な た はそれについてどう思うか。
自分なりに考えた り、 他 の 生 徒 と話し合ったりしてみよう。（内閣府の『男女共同参画白書』などを参考にしてみよう）

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自動車・軽自動車の積極的な導入、制服の改良（動きやすい、夏は涼しく冬は暖かいなど）等のたす人を求めましたが、そのような条件に合い、商品の価値をお客さまに伝え続けられるような【女性の働き方と社会の取り組みについて考える】
小さな子を持つ女性が働きやすくなるよう、企業や行政により様々な取り組みが行われてい る。 知 っ て い る
ことを挙げてみよう（観点：働く時間、働き方、働く場所、子育て支援、人々の意 識 の 啓 発 な ど ）。
他の生徒とも話し合ってみよう。

ます。現在、ＹＬの組織は、日本を含め 14 の国と地域に広がっており、世界中で 8 万人を超え「ヤクルト」の普及に適する候補者を見つけては、【過去と現在の社会状況を考える】
なぜ当時は主婦が外で働くことは恥ずかしいという風潮があったのだ
ろうか。当時女性は社会の中でのような存在だったのだろうか。
自分なりに考えたり、他の生徒と話し合ったりしてみよう。

株式会社ヤクルト本社

1960 年代 ヤクルトレディの販売風景

るＹＬが活躍しています。

くれる人は多くはありませんでしたが、「乳酸菌飲料を通じた健康づくり」という会社とヤクル

しかしながら、海外で日本の宅配システムを普及させるためには、進出国の法規制や、インフトの使命について熱意を持って伝え続けることで、少しずつ協力を得ることができました。また、

ラ（人々の生活や経済活動に必要な社会の基盤、道路や水道、通信ネットワーク、公共施設など）、販売員同士の支え合いや悩み事の共有などの「仲間意識の醸成」にも力を入れることで、少しず文化や商習慣への対応など、多くの課題があります。例えば諸外国には、「乳酸菌飲料」というつその輪は広がっていきました。さらに、主婦が家事の合間に働ける時間を４時間と考え、この商品カテゴリーがない場合もあり、そのような国にとって、新しいコンセプトを持つ「ヤクルト」

時間にあった地域を担当としたり、収入を確保してもらうために販売の時間を十分にとりつつ４という商品がどのカテゴリーに分類されるかといった課題や、「腸内の環境を改善し、おなかの時間で仕事を終えられるよう、販売の前後の作業のやり方を効率化するなどの試行錯誤を重ねた調子を整えます」などの保健機能がどの程度認められるかなどの課題があり、進出国のさまざま結果、女性を採用した販売は見事にあたり、販売数量で好成績を収めるようになりました。本社な状況に応じて対応を進めていく必要がありました。にも、「女性を起用した販売方法を採用した事業所ではすばらしい業績を収めている」との報告

また、「ヤクルト」は「要冷蔵」の製品であるため、冷蔵での販売網の整備が必要です。販売

が届くようになりました。商品を渡す際にお客さまの健康に気を国または近隣の国での工場の整備、冷蔵での輸送手段の確保、冷蔵設備を備えた販売店舗の確認、使いお声をかけたり、主婦同士の話題で楽しく会話をしたりする販売スタッフの教育など、クリアすべきさまざまな条件があります。
さらには、女性が商品をお届けするという販売形態が、商習慣として受け入れられるかというよう心がけたことも、女性販売員がお客さまの信頼を得た理由だ

課題や、治安上の問題などもあります。と考えています。
このような販売会社での取り組みをモデルケースとし、1963 年、海外においても、ＹＬが十分な収入が得られずに早期に離職してしまうという問題が発生しま

本社の方針として「婦人販売店システム」が全国に導入されていす。そこで各国・地域ではさまざまな創意工夫により、希望する収入を満たすための取り組みをきました。これが、現在世界で 8 万人以上が活躍し、日本発のビ行っています。例えば、売り上げを一定程度あげられるように、お客さまの確保やお客さまに継ジネスモデルである「ヤクルトレディ」（以下ＹＬ）のはじまり

続してご利用いただくための支援を会社が行っています。また、お客さまと接する際の適切なコです。

ミュニケーション能力が身につくような研修など、ＹＬの販売力向上のための研修を丁寧に行っています。

ヤクルト本社と全国各地の販売会社は、対象人口、販売エリア、働く時間の調整やインセンティブ設計（※ 3）など、女性にとっヤクルトレディ

インドネシアでは、都市部においてはさまざまな形で女性が就労していますが、「たとえ高等【ビジネスにおける日本と海外の違いを考える】
いくら良い商品で あ っ て も、 制 度や 文 化・ 習 慣 の 異なる海外においても日本と同じように販売できるとは限らない。
あなたの好きな日本のもの（飲食物でもそれ以外でもよい）を一つ挙げ、海外で販売をしたいと考えた場合に、課題になりそうなことを考えてみよう。
観点としてはヤ
クルトの場合のよ
うに製造、輸送、販売、 国 の 許 可、 文化や習慣の違いなど様々なことがある が、 一 つ の 観 点だけでよいので考えてみよう。
どこか特定の国や地域を想定してもよい（例：●●な文化のある国、とても 暑 い 地 域 な ど ）。
また、他の生徒とも話し合ってみよう。

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【異文化を理解する】
インドネシアで今でもこのような考え方が残っているのはどうしてだろう。インターネッ
トや本でその歴史的 背 景 や、 文 化 的背 景、 宗 教 的 背 景を調べて考えてみよう。
【当事者の立場に立って考える】
自分が当時のヤク ル ト の 社 員 で、インドネシアの女性に働いてもらいたい立場だったら、どうするだろうか。
自分なりに考えたり、 他 の 生 徒 と 話し合ったりしてみよう。

教育を受けたとしても結婚すれば女性は専業主婦になるものだ」という考え方も残っており、女に取り組んでおり、商品を販売するだけでなく、社会に寄与する「良き企業市民」として、社員性が積極的に就労を継続できる環境にはなっていません。また、本人の意思に反し、家族の反対が小学校などに出向き、腸の大切さや「いいうんち」を出すための生活習慣について、模型などによりやむなく退職するというケースもあります。

を活用してわかりやすく説明する「出前授業」を行っています。また大人向けには、腸の大切さ

そのような中でも、2 億 7 千万人が暮らすインドネシアは、ヤクルトの事業にとって魅力的なやプロバイオティクス（※ 5）、季節に流行する疾患など、幅広いテーマで「健康教室」を開催市場です。店舗での販売とＹＬによる宅配の 2 つの販売形態がありますが、進出当初は店舗でのしています。量販店での普及活動などを通じて、健康な生活習慣の大切さや健康情報もお伝えし販売を主体として実績を伸ばしていました。しかし、インドネシアでは乳酸菌や「腸の健康」のています。これは日本だけでなく、ヤクルトグループの世界共通のスタンスで、各国・地域で活大切さはあまり知られておらず、商品の特性を人々に深く理解してもらうためにもＹＬによる説動の輪が広がっています。

明や販売強化が不可欠と考え、2008 年からＹＬ数を増員するとともに、評価の基準やプロセス

さらに日本では、ＹＬが商品をお届けしながら一人暮らしの高齢者の安否を確認したり話し相の見直し、昼のミーティングでのロールプレイング形式の研修の開始、育成期間の明確化（※ 4）手になったりするという「愛の訪問活動」にも取り組んでいます。加えて、地域の見守り・防犯など、教育体制を刷新しました。その結果、販売数量を順調に伸ばすことができました。インド

協力活動など、「安全・安心」な地域づくりに貢献する活動にも積極的に取り組んでいます。

ネシアのＹＬ数は約 1 万 2 千人（2021 年 12 月現在）となり、10 年前と比較して約 3 倍になりました。

世界では、気候変動問題をはじめとするさまざまな環境問題が深刻化しています。ヤクルトグ
ループの商品は世界 40 の国・地域に展開しており、現地生産・現地販売を基本とした事業活動

具体的には、ＹＬの販売活動において「地域密着」を重視するため、ＹＬの候補者探しにおいを推進していますが、世界各地の社会や環境に、プラス面だけではなくマイナス面も含め影響をては、販売を担ってもらうエリア内のご家庭を社員が一軒一軒訪問します。ご家族に理解しても与えているということを認識しています。ヤクルトグループは、地球環境へのマイナスの影響をらうため、採用時はご家族にも仕事内容を詳細に説明し、ご納得いただくようにします。一人の減少させプラスの影響を与える取り組みを推進していくために、2021年 3 月、人と地球の共生社

ＹＬを採用するのに平均して２週間かけ、地道な採用活動に会の実現を目指す「ヤクルトグループ 環境ビジョン」を策定しました。また 2050 年のあるべきより地域の顔となるＹＬが誕生します。またＹＬの多くは子姿として「環境ビジョン 2050」を定め、同ビジョンを実現するため、中期的マイルストーンの「環どもを持つ主婦です。自宅がある地域を担当エリアとするこ境目標 2030」と短期的マイルストーンの「環境アクション（2021-2024）」もあわせて策定しましとによって、家庭と仕事を両立することができます。さらに、た。ヤクルトグループ一丸となって、人と地球の共生社会の実現を目指し、地球や社会の持続性

商品の保管とＹＬの情報共有の場として各地域に設置されてを高める取り組みにチャレンジしています。

いるセンターには女性社員が常駐しており、販売に関する質問や悩みごとはもちろん、家庭での悩みなどに対してもきめ細かくフォローします。
【企業の工夫を自分の身近なことに置き換えて考える】
こ の よ う に、 従業員が働きやすさを感じて働き続け
ら れ る よ う、 企 業
は様々な工夫を行っている。
このような企業の 工 夫 か ら、 あ な
た や 同 級 生・ 仲 間の 日 々 の 勉 強・ 部
活 動・ そ の 他 の 活動に生かせることはないだろうか。
自分なりに考えた り、 他 の 生 徒 と話し合ったりしてみよう。

株式会社ヤクルト本社

ヤクルトグループはこれからも、国内外の事業活動を通じて、人々の健康で楽しい生活づくり採用活動の様子（インドネシア）に貢献していきます。
※ 5：乳酸菌やビフィズス菌など、十分な量を摂ったときに宿主（この場合は人間）に有益な効果を与える生きた微生物。

センターでは日々販売現場で起きている情報を共有するほか、ロールプレイングによる対話スキルの向上や商品知識を深めるための勉強会などを行い、モチベーションや一体感を高めるとともに、販売員としての能力アップを支援しています。これらの取り組みの結果、インドネシアにおけるＹＬの数は以前と比較して大幅に増加しています。

センターでの情報共有（インドネシア）※ 4：一定の期間とカリキュラムを明確に決めて、どこであっても YL をしっか
ヤクルトレディとお客さま （ベトナム） ヤクルトレディとお客さま（中国）り育成していくという、人材育成の質を確保するための取り組み。

ヤクルトレディとお客さま（メキシコ）【元々の仕事を生かした他の社会貢献活動を理解する】
このヤクルトの配達の際の高齢者や地域の見守りのよ う に、 元 々 の 仕事を生かして他の社会貢献を行う例
が 色 々 と あ る。 他にどのようなものがあるか、インターネットで調べてみよう。

【企業活動の意図しな い「 負 の 影 響 」とその克服を理解する】
このように、人々や社会にとってプラスになるような事業をしていても、意図せずマイナスの影響を与えてしまうということもあ り、 企 業 も そ のようなマイナスの影響を減らそうと努力している。
他の会社ではどのような取り組み
を し て い る の か、インターネットなどで調べてみよう。

４．社会課題の解決に向けたヤクルトの取り組み「予防医学」・「健腸長寿」の普及や女性の就労機会の創出

以外にも、ヤクルトグループでは、さまざまな社会課題解決「ヤクルトグループ環境ビジョン」
https://www.yakult.co.jp/csr/environment/vision/

ヤクルトレディ（インドネシア）

ヤクルトグループ
環境ビジョン92

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