研究業績集（2020年度）
2020.1-2021.3

論文

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

著者名

Shiho Shimizu, Yosuke Nakatani,
Yoshito Kakihara
1

1,2, Mayumi

Taiyoji, Makio Saeki, Ritsuo Takagi,
Kensuke Yamamura, Keiichiro
Okamoto2,3

Daisuke Maruyama, Tetsuya
2

Higashiyama, Toshiya Endo, Shuhichi Nishikawa

著者(bold)所属

論文標題

雑誌

1

Sakeology Center, Niigata University, Japan.

Daily administration of Sake Lees (Sake2

Division of Dental Pharmacology, NiigataKasu) reduced psychophysical stress-

University Graduate School of Medical andinduced hyperalgesia and Fos responses in

Biosci Biotechnol Biochem. , 2020

Dental Sciences, Japan. 3Division of Oralthe lumbar spinal dorsal horn evoked by

Jan;84(1):159-170.

Physiology, Niigata University Graduate School

noxious stimulation to the hindpaw in theof Medical and Dental Sciences, Japan.

rats

Biology Program, Faculty of Science, Niigata
University, Niigata japan.

Fertilization-Coupled Sperm Nuclear Fusion
is Required for Normal Endosperm Nuclear
Proliferation.

ＤＯＩ

専任教員

協力教員

●

●

10.1080/09168
451.2019.1662
278.

Plant Cell Physiol. ,2020 Jan

10.1093/pcp/p1;61(1):29-40.

cz158

●

a) Sake Research Center and ProductDevelopment Department, Asahi Sake Brewing

3

Risa Yamasaki, Testuya Goshima,

Co. Ltd., Nagaoka, Niigata, Japan;

Kenji Oba, Atsuko Isogai, Ritsushi

Department of Molecular Biotechnology,b)

Ohdoi, Dai Hirataa,b,c), and Takeshi Graduate School of Advanced Sciences of
Akao

Matter, Hiroshima University, HigashiHiroshima, Japan;

Characteristic analyses of the fermentationand sporulation properties of the traditionalsake yeast strain Hiroshima no.6.

Biosci Biotechnol Biochem. , 2020,
Apr, Vol.84, No.4, pp.842-853.

10.1080/09168
451.2019.1706●

441c) Sakeology Center,

Niigata University, Ikarashi, Niigata, Japan
Masaya Yamamoto, Shuhei Uji,
4

Tomoyuki Sugiyama, Tomoaki

Biology Program, Faculty of Science, Niigata

Sakamoto, Seisuke Kimura, Toshiya University, Niigata japan.

ERdj3B-mediated quality control maintains

Plant Physiol. ,anther development at high temperatures.

2020,Apr;182(4):1979-1990.

New Product Development by Innovation in

Korean Business Education Review

10.1104/pp.19.
01356

●

Endo, Shuh-ichi Nishikawa

5

Masaki Nakahigashi, Yasuyuki Kishi, Faculty of Economic Sciences, Niigata University, Small and Medium-sized Enterprises: The（Korean Association of Business

Gunyung Lee

Case Study on the Development of Sake

Education）,2020,April ,Vol. 35,“Yanma” in Niigata Daiichi Shuzo Co., Ltd.,

No.2, 489-506. (in Korean)

Japan

●

論文

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

著者名

著者(bold)所属

論文標題

雑誌

ＤＯＩ

専任教員

協力教員

a) Sake Research Center and ProductDevelopment Department, Asahi Sake Brewing

6

Risa Yamasaki, Tetsuya Goshima,

Co. Ltd., Nagaoka, Niigata, Japan; b)

Development of sake yeast haploid set withKenji Oba, Muneyoshi Kanai,

Department of Molecular Biotechnology,

diverse brewing properties using sake yeast J. Biosci. Bioeng. ,2020, Jun

10.1016/j.jbios

strain Hiroshima no. 6 exhibiting sexualc.2020.01.005

Ritsushi Ohdoi, Dai Hirata

a,b,c), and Graduate School of Advanced Sciences ofTakeshi Akao

Matter, Hiroshima University, Higashi-

Vol.129, No.6, pp.706-714.

●

reproduction.

Hiroshima, Japan; c) Sakeology Center, Niigata
University, Ikarashi, Niigata, Japan
Takuji Miyamoto, Rie Takada,
Yuki Tobimatsu, Shiro Suzuki,
7

Masaomi Yamamura, Keishi
Osakabe, Yuriko Osakabe, Masahiro

Research Institute for Sustainable
Humanosphere, Kyoto University

Double Knockout of OsWRKY36 andOsWRKY102 Boosts Lignification with

10.1016/j.plan
Plant Sci. ,2020,Jul 296: 110466.

Altering Culm Morphology of Rice.

tsci.2020.1104●

66

Sakamoto, Toshiaki Umezawaa) Sake Research Center and Product
Eri Ichikawa, Shougo Hirata, Yuko
Hata, Hisashi Yazawa, Hiroyasu
8

Tamura, Mitsuoki Kaneoka,
Kazuhiro Iwashita, and Dai
Hirataa,b,c)Development Department, Asahi Sake Brewing
Co. Ltd., Nagaoka, Niigata, Japan; b)
Department of Molecular Biotechnology,
Graduate School of Advanced Sciences ofMatter, Hiroshima University, Higashi-

Effect of koji starter on metabolites inJapanese alcoholic beverage sake madefrom the sake rice Koshitanrei

Biosci Biotechnol Biochem ., 2020,
Aug,Vol.84, No.8, pp.1714-1723.

10.1080/09
168451.202●

0.1763154

Hiroshima, Japan; c) Sakeology Center, Niigata
University, Ikarashi, Niigata, Japan

1 Graduate School of Science and Technology,
Iuliia Pentekhina , Tatsuyuki Hattori
9

1, Dinh Minh Tran , Mizuki Shima,
Takeshi Watanabe, Hayuki
Sugimoto 1,4, Kazushi Suzuki 1,4,5

Niigata University , Niigata, Japan.
4 Department of Applied Biological Chemistry,

Chitinase system of Aeromonas salmonicida,

Faculty of Agriculture, Niigata University ,and characterization of enzymes involved in

Niigata, Japan.

chitin degradation

5 Sakeology Center, Niigata University , Niigata,Japan.

Biosci Biotechnol Biochem . ,2020,
Sep;84(9):1936-1947.

10.1080/09
168451.202
0.1771539

●

●

論文

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

著者名

著者(bold)所属

論文標題

雑誌

ＤＯＩ

専任教員

協力教員

Shuh-ichi Nishikawa, Yuki
Yamaguch, Chiharu Suzuki, Ayaka
10

Yabe Yuzuru Sato, Daisuke

Biology Program, Faculty of Science, Niigata

Kurihara, Yoshikatsu Sato, Daichi

University, Niigata japan.

Susaki, Tetsuya Higashiyama,

Arabidopsis GEX1 Is a Nuclear Membrane
Protein of Gametes Required for Nuclear
Fusion During Reproduction.

Front Plant Sci.

10.3389/fpls.2,2020,Oct,12;11:548032.

020.548032●

Daisuke Maruyama
Department of Life Sciences, Faculty of Life andIkuhisa Nishida, Ryota Yanai,
11 Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino,
Makoto Kawamukai

Environmental Sciences, Shimane University,
Matsue, Japan,¤ Current address: Sakeology Center, Niigata

Benzoic acid inhibits Coenzyme Q

PLoS One. ,2020,Nov,

biosynthesis in Schizosaccharomyces pombe 24;15(11):e0242616.

10.1371/journal.pone.024261●

6

University (SCNU), Niigata, Japan
Mami Sato

1, 2, 3, Kunishige

Onuma, Mio Domon, Shun

1, Laboratory of Biochemistry and Molecular

Hasegawa, Ami Suzuki, Ryosuke

Biology, Department of Medical Technology,

Kusumi, Remi Hino, Nahoko

Faculty of Medicine, Niigata University

Kakihara4, Yusuke Kanda,

2, Sakeology Center, Niigata University

Loss of the cystine/glutamate antiporter in

Int J Cancer , Volume147, Issue11

3, Helmholtz Zentrum Muenchen, Institute ofmelanoma abrogates tumor metastasis and1 December 2020

Shiro Bannai, Regina Feederle,

Metabolism and Cell Deathmarkedly increases survival rates of mice

Pages 3224-3235

Katalin Buday, José Pedro

4, Department of Nursing, Faculty of Medicine,

12 Mitsuhiko Osaki, Junichi Hamada,10.1002/ijc.33
262

●

●

Friedmann Angeli, Bettina Proneth, Niigata University, Niigata,Marcus Conrad, Futoshi Okada,
Hideyo Sato

Japan.

1

Kuzushiji-seminaari: kirjoitusmerkit,
13 Yuki Hata, Rie Fuse

Sakeology Center, Niigata University

kirjoitusjärjestelmä ja kirjojen historia
Japanissa

14

長井隆、鈴木利明、星野敦、栗林喬、原崇、城斗志夫

新潟大学農学部

Tomo (4/2020) 、pp.20-22、Dec.
2020

市販測定キットを利用した清酒中の尿素の簡易定 日本醸造協会誌
量分析●

115 (2) 109-114、

●

2020

台湾における酒蔵設立と地域再生への取り組み－15 岸保行, 曽国哲,浜松翔平

新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

台中市霧峰農協酒蔵が受け継いだ日本の酒造りの 交流，No.949， pp.14-24,2020.4●

心得と新たなる挑戦－

16

畠山明、渡邉陽介、有本圭吾、原崇、
城斗志夫

新潟大学農学部

醸造用酵母のフェルラ酸脱炭酸活性に関与する

日本醸造協会誌

FDC1遺伝子における変異の検出法

2020

115 (4) 249-254、●

論文

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

著者名

著者(bold)所属

17 畑有紀新潟大学日本酒学センター

18 畑有紀新潟大学日本酒学センター

19 庄司義弘、岸保行

新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

20 中野 稜子,岡崎篤行

新潟大学工学部建築学プログラム

21 石塚千賀子

新潟大学経済科学部

論文標題

黄表紙に擬人化される酒

文久二年（一八六二）の麻疹流行と食物―麻疹絵が示す食養生―雑誌
酔いの文化史（アジア遊学250） 112- 129 2020年7月

和食文芸入門 259 - 276 2020年9月

清酒製造業における組織の動態的変容プロセス : 新潟大学経済論集，No.109，
制度論的アプローチから

pp.117-141. 2020年9月

酒蔵建築に関する立地と活用の実態

日本都市計画学会都市計画報告集,第19-新潟県下越・佐渡地方を対象として-

巻,pp.282-283,2020.9

ＤＯＩ

専任教員

協力教員

●

●

●

●

消費者態度と情報探索動機からみる日本酒のマーケティング・コミュニケーション課題につい 新潟大学経済論集, (109), 2020年9月

●

て

22

23

畠山明、渡邉陽介、有本圭吾、栗林
喬、原崇、城斗志夫

長井隆、鈴木利明、星野敦、栗林喬、原崇、城斗志夫24 畑有紀蔵付き酵母分離へのLoop-mediated Isothermal
新潟大学農学部

Amplification Method （LAMP）法の利用と分離株の醸造特性新潟大学農学部

新潟大学日本酒学センター

日本醸造協会誌

上槽中における製成酒の香気成分および遊離脂肪 日本醸造協会誌
酸の挙動

国立国会図書館所蔵『福徳三年酒』翻刻と語釈115 (9) 537-544、

●

2020

115 (12) 769-●

776、2020
酒史研究第36号、酒史学会、2021年3
月、一(38)-十二(27)頁

●

学会発表
NO

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）
発表者名

発表者(bold)所属

タイトル

学会

開催日
（発表日）

専任教員 協力教員

International Collabotrative
1

Keiichiro Okamoto

新潟大学大学院医歯学総合研究科 口腔生理学分野

Talking about Japanese Culture ~Is Sake
the best of a hundred medicine?

Symposium on Development of
Human Resources in Practical Oral

2020/2/11●

Health and Treatment (Bali,
Indonesia).

Shinya Kanazawa, Maiko Iwano,
Rana Md Masud, Marouane
2

Baslam, Shigeru Hanamata,Kazuhiko Sugimoto, Toshiaki
Mitsui
Maiko Iwano, Rana Md Masud,
Shinya Kanazawa, Marouane

3

Baslam, Shigeru Hanamata,Takeshi Takamatsu, Kazuhiko
Sugimoto, Toshiaki Mitsui

Graduate School of Science and Technology,
Niigata University、Laboratory of Biochemistry, Faculty ofAgriculture, Niigata University
Graduate School of Science and Technology,
Niigata University、Laboratory of Biochemistry, Faculty ofAgriculture, Niigata University
Graduate School of Science and Technology,

4

Saho Nambo, Toshiaki Mitsui,

Niigata University、Marouane Baslam

Laboratory of Biochemistry, Faculty ofAgriculture, Niigata University

5橋本侑季, 山﨑達也

鈴木聖袈、鈴木雅史、栗林喬、佐藤圭
6吾、武 沙樹、菖池陽平、杉本華幸、
金桶光起、鈴木一史

7

岩野舞衣子、Rana Md Masud、金澤伸矢、金古堅太郎、三ツ井敏明

新潟大学工学部

岡本圭一郎, 柿原嘉人, 佐伯万騎男

white-core tissue in Gohyakumangoku

KAAB International Symposium 2021

2021/1/27～●

28

Sdr4-k sake rice
Development and analysis of new sakebrewing rice (Koshi-tanrei Sdr4-k)
tolerant to pre-harvest sprouting and

KAAB International Symposium 2021

2021/1/27～●

28

high-temperature during the ripening
stage
Volatiles emitted by Aspergillus oryzae
stimulate growth of Rice at seedling and

KAAB International Symposium 2021

2021/1/27～

日本酒に対する評価データ収集アプリケー

電子情報通信学会コミュニケーションク

ションを用いた嗜好分析の検討

オリティ研究会●

28

reproductive stages

2020/3/5●

2020/3/25～
新潟大学大学院自然科学研究科/新潟大学農学部

藤の花からの清酒醸造用野生酵母の単離と育新潟大学日本酒学センター/新潟大学農学部

種

日本農芸化学会2020年度大会

28
大会中止、発●●表成立
新潟大学大学院自然科学研究科/新潟大学農学部
新潟大学大学院医歯学総合研究科 口腔生理学分野

8

Analysis of the structure mechanism of

新潟大学日本酒学センター/新潟大学大学院医歯学総越淡麗Sdr4-k 穂発芽耐性を持たせた酒米育種 日本農芸化学会2020年度大会

米発酵エキスが象牙芽細胞様細胞(KN-3)のタ 第40回歯科薬物療法学会(Web開催、横2020/3/25～

2020/6/26

ンパク質発現におよぼす影響について

浜市）

新潟大学大学院自然科学研究科/新潟大学農学部

休眠遺伝子Sdr4-k導入酒米品種の特性解析

日本作物学会第250回講演会

2020/9/3～4

新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

文化製品の国際普及における形式知化の貢献

日本経営学会 第94回全国大会

2020/9/5

合研究科

●

28

●

●

岩野舞衣子、金澤伸矢、Rana Md
9Masud、Baslam Marouane、 花俣●繁、高松壮、杉本和彦、三ツ井敏明
10 岸本太一、岸保行

●

学会発表
NO

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）
発表者名

発表者(bold)所属

岩野舞衣子、金澤伸矢、Rana Md
11 Masud、Baslam Marouane、花俣

新潟大学大学院自然科学研究科/新潟大学農学部

繁、高松壮、杉本和彦、三ツ井敏明
12

13

14

バスラム マロワン、南保沙帆、梅谷勇輝、新倉充孝、三ツ井敏明
小林那奈美、斉藤圭吾、佐藤綾人、伊丹健一郎、西川周一
西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠

15 西田郁久, 平田大, 鈴木一史, 岸保行

新潟大学大学院自然科学研究科/新潟大学農学部

新潟大学理学部

島根大学生物資源科学部/新潟大学日本酒学センター

新潟大学日本酒学センター

矢部あやか、山口友輝、鈴木千晴、栗16 原大輔、佐藤良勝、東山哲也、丸山大 新潟大学理学部輔、西川周一タイトル

学会

休眠遺伝子Sdr4-k 導入酒米「越淡麗」の特性 日本応用糖質科学会2020年度（第69
解析

回）大会

Aspergillus oryzaeの揮発性物質はデンプン

日本応用糖質科学会2020年度（第69の蓄積を誘発し、植物の成長を促進する回）大会

有性生殖過程の核融合を阻害する化合物の探索
安息香酸は分裂酵母の CoQ10生合成を顕著に阻害する
新潟大学日本酒学センターの取り組みについて核膜融合因子GEX1の被子植物ホモログの機能解析

日本植物学会第84回大会

第30回イソプレノイド研究会

第12回日本醸造学会 若手シンポジウム

北陸植物学会2020年度大会

開催日
（発表日）

専任教員 協力教員

2020/9/9～●

11
2020/9/9～●

11
2020/9/19～●

21
2020/9/25
2020/10/22
～29

●

●

2020/11/14●

文化製品の国際展開における先行業界模倣の17 岸保行、岸本太一

新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

影響 －日本酒業界におけるワイン模倣の事例 国際ビジネス研究学会 第27回全国大会

2020/11/15

●

分析－
18

19

20

西川周一、高木祐理、佐藤譲、栗原大輔、佐藤良勝、東山哲也、丸山大輔
西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠西原昇瑚, 西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠

新潟大学理学部

島根大学生物資源科学部/新潟大学日本酒学センター

島根大学生物資源科学部/新潟大学日本酒学センター

シロイヌナズナ核融合欠損株で観察される受精後の胚発生異常の解析
安息香酸は分裂酵母のコエンザイムQ生合成を顕著に阻害する
分裂酵母および出芽酵母のPos5がCoQ生合成に影響する

第62回日本植物生理学会年会

日本農芸化学会2021年度大会

日本農芸化学会2021年度大会

2021/3/14～●

162021/3/18～
21
2021/3/18～
21

●

●

総説
NO

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）
著者名

1 Yuki Hata, Rie Fuse

著者(bold)所属

Sakeology Center, Niigata University

タイトル
Kuzushiji seminaari Helsingin Yliopistossa
2019

誌名

ＤＯＩ

専任教員

Hashi (41/2020) , p.4●

Tomo (1/2021) , pp.9-12, Mar.2021●

Yuki Hata, Trs. by Yoshiko
2 Osamitsu, Laura Kenttä, Mika

Sakeology Center, Niigata University

Johdanto kuzushiji-kirjoitukseen

新潟大学日本酒学センター/経済学部

日本酒の輸出動向新潟大学農学部農学科 教授/日本酒学センター 副セ

日本酒学（Sakeology)の挑戦ー日本酒の魅力を

ンター長

世界へー

Heiskanen, Santtu Repo & Rie Fuse

3 岸保行

4 平田大

農業と経済，Vol.86，No.3,2020年3月●

日本醸造協会誌（日本醸造協会・日本
醸造学会）, 2021年, 第116巻（第１号), p.1

●

協力教員

書籍等

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

著者名

著者(bold)所属

Nungnit Wattanavichean, Ikuhisa
1

Nishida, Masahiro Ando, Makoto
Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto,タイトル

Mitochondria Specific Raman
Department of Life Science, Shimane University Microspectroscopy of Fission Yeast Cells with
Simultaneous Raman/GFP Observation

Hiro-O Hamaguchi

誌名

ＤＯＩ

専任教員

Proceedings Of the 7th Asian
Spectroscopy Conference (ASC2020) Nanyang Technological●10.32655/ASC_8-10_Dec2020.72

University

Siveltimenstä moniväripainoon:
2

Rie Fuse, Yuki Hata, Tero Salomaa(eds.)

Japanilaisen kirjan kuvituksen

Sakeology Center, Niigata University

historiaa ja kokoelmia Suomessa●(Hashi 41/2020 )西田郁久（共同研究者：川向誠、戒能
3 智宏、松尾安浩、Jomkwan
Jumpathong）

島根大学生物資源科学部/新潟大学日本酒学センター コエンザイムQ10を高生産する酵母の解析と発酵 公益財団法人三島海雲記念財団年次報/酒類総合研究所

食品への応用告書,2020年11月●『大学的新潟ガイド―こだわりの歩き4 渡辺英雄新潟大学日本酒学センター/経済科学部「新潟を醸す日本酒文化」

協力教員方』（分担執筆）新潟大学人文学部附
置地域文化連携センター編、昭和堂、2021年3月、57-71頁●

講演2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

発表者名

発表者(bold)所属

1 鈴木一史新潟大学日本酒学センター/新潟大学農学部

2 渡辺英雄新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

3 岸保行

新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

タイトル

講演会

Overview of Sakeology Center, Niigata

OENOVITI International Online

University

General Assembly 2020

新潟大学「日本酒学」につい～産官学一体とにいがた市民大学特別講座「日本酒学なった新潟からの挑戦～

いらっしゃい」開催日（発表日）

専任教員 協力教員

2020/7/3●

2020/2/21●

2020/9/10●

2020/10/5●

2020/11/11●

2020/11/11●

2020/11/11●

日露クリエイティブ経済フォーラム－新潟の日本酒世界へ

クリエイティブ産業と日露協力の展望－

4 鈴木一史新潟大学日本酒学センター/新潟大学農学部

新潟大学の世界初「日本酒学」について

日本酒造組合中央会

5 畑有紀

新潟大学日本酒学センター

江戸の物語に見る酒文化

6 渡辺英雄新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

7 山本正彦新潟大学日本酒学センター

糖尿病とアルコール摂取の関係について

8 武井延之新潟大学脳研究所腫瘍病態学

脳とアルコール

東京農業大学大学院講義

2020/11/17

9 畑有紀

新潟大学日本酒学センター

江戸文芸に描かれた食物と酒

令和2年度 第1回 日本酒学セミナー

2020/11/19●

10 岸保行新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

新潟大学テーマ別懇談会

2020/11/26●

11 鈴木一史

新潟大学日本酒学センター/新潟大学農学部

第3回日本酒学シンポジウム

2020/12/15●

12 岸保行新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

第3回日本酒学シンポジウム

2020/12/15●

13 畑有紀新潟大学日本酒学センター

古典文芸に見る酒の文化

第3回日本酒学シンポジウム

2020/12/15●

14 西田郁久

新潟大学日本酒学センター

酵母研究について

第3回日本酒学シンポジウム

2020/12/15●

15 山本正彦

新潟大学日本酒学センター

糖尿病およびその合併症とアルコール摂取

第3回日本酒学シンポジウム

2020/12/15●にいがた市民大学特別講座「日本酒学に酔う」

新潟大学「日本酒学」の今～産官学一体となっにいがた市民大学特別講座「日本酒学た新潟からの挑戦～に酔う」

新潟大学「日本酒学」の挑戦～Sakeの世界的銘醸地化に向けた産官学連携～
日本酒学センター・経緯と展望
日本博 新潟発!知のツーリズム「日本酒学(Sakeology)」文化体験プログラムにいがた市民大学特別講座「日本酒学
に酔う」

●

講演

2020年（英文、邦文、掲載年月日順）

NO

発表者名

発表者(bold)所属

16 佐藤茉美

新潟大学日本酒学センター

17 西田郁久

新潟大学日本酒学センター

18 岸保行新潟大学日本酒学センター/新潟大学経済科学部

19 山本正彦

新潟大学日本酒学センター

タイトル

生化学・分子生物学から日本酒学への展開
清酒酵母とその周辺について ～これまでの研究と日本酒学への展開～
日本酒学への招待～新潟大学「日本酒学」の挑戦～
糖尿病とアルコール摂取について～データサイ
エンス研究から日本酒学への展開～」

講演会

開催日
（発表日）

専任教員 協力教員

第3回日本酒学シンポジウム

2020/12/15●

令和2年度第2回日本酒学セミナー

2021/1/21●

昭和女子大学公開講座

2021/3/13●

令和2年度第3回日本酒学セミナー

2021/3/17●