ニュースリリース
2021 年 1 月 22 日
報道関係各位
一般社団法人全国スーパーマーケット協会
デリカテッセン・トレードショー運営事務局

中食産業の最新情報を発信する商談展示会

2021 年 2 月 17 日(水)～19 日(金) 幕張メッセで開催します。

一般社団法人全国スーパーマーケット協会[東京都千代田区／会長：横山 清 (㈱アークス代表取締役社長)]は、2021 年 2 月 17 日（水）から 19 日（金）まで千葉市幕張メッセにおいて、中食産業(お弁当・お惣菜)に特化した商談展示会「デリカテッセン・トレードショー2021（略称：DTS2021）」を開催いたします。
本展示会は、中食産業に向けた情報発信を担うものとして開催し、すべての来場者に最新情報を発信するとともに、他業態と同時開催することにより相乗効果をもたらし、新たなビジネスチャンスを生み出す場として開催いたします。
新しい生活様式に対応したトレードショーとして、来場者、出展者、そして私ども主催者が一丸となり安全対策を講じ、安心な商談環境を提供できるよう努めております。コロナ禍におけるスーパーマーケットを取り巻く環境は大きく変化をしており、トレードショーにおけるリアルおよびバーチャルの場での、五感を通じた新しい時代に適応した情報発信は不可欠なものとなっております。本展示会が全国からご出展・ご来場される皆様のお力によって、日本の豊かな地域社会づくりに貢献できるよう実施して参りたいと思います。
主催者企画として実施しております「お弁当・お惣菜大賞」は、スーパーマーケットのみならず、幅広い分野を対象としており、今回も多数の応募の中から『最優秀賞』、『優秀賞』、『特別賞』の各賞および『入選』を選出し、この栄誉を称えております。
受賞・入選商品はすでに発表させていただき WEB サイトなどに公開しておりますが、表彰式を 2 月 17 日(水)14 時より幕張メッセ国際会議場(LIVE 配信)において執り行います。また、お弁当・お惣菜大賞 2021 ブースにて受賞・入選商品の展示およびフードコートでの一部商品の販売を行います。
その他主催者企画として、お弁当・お惣菜に関する情報を満載した冊子「惣菜デリ最前線 2021」をお弁
当・お惣菜大賞展示ブースにて無料配布いたします。
新たな時代に向けた日本の食産業の発展に貢献することを目的に開催する本展示会への皆様のご来場をお待ちしております。

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開催概要

◆名称：デリカテッセン・トレードショー2021◆会期：2021 年 2 月 17 日（水）、18 日（木）、19 日（金）10:00～17:00（最終日は 16:00 まで）◆会場：幕張メッセ 3 ホール（千葉県千葉市）◆主催：一般社団法人全国スーパーマーケット協会◆出展申込状況(1/15 現在)：47 社・団体 187 小間
デリカテッセン・トレードショー2021 実行委員会
実行委員長：三科 雅嗣[(株)いちやまマート 代表取締役社長]
副委員長 ：原 昭彦[(株)成城石井 代表取締役社長]
竹田 昭男[(株)静鉄ストア 代表取締役社長]※以下、実行委員 12 名、出展者代表委員 19 名、アドバイザー4 名 で構成◆協賛者：キユーピー(株) /(株)ケー・アイ・エス / 国分グループ本社(株)/ 昭和産業(株) /(株)白子 / 日清オイリオグループ(株) / ヤマサ醤油(株) (50音順)◆ウェブサイト： http://www.delica.jp/◆入場：完全招待制 ※業界関係者のみ、18 歳未満入場不可◆来場者数：80,428 名（前回実績・同時開催展含む）◆同時開催：
・第 55 回スーパーマーケット・トレードショー2021[主催：一般社団法人全国スーパーマーケット協会]
・第 16 回こだわり食品フェア 2021[主催：一般財団法人食品産業センター]
主催者企画

お弁当・お惣菜大賞 2021

◆エントリー対象：2019 年 10 月 1 日(火)～2020 年 9 月 30 日(水)に販売された商品◆エントリー期間：2020 年 8 月 3 日(月)～9 月 30 日(水)◆部門【定番商品部門(中華点心)】【弁当部門】【惣菜部門】【サラダ部門】【麺部門】【丼部門】【おにぎり部門】【寿司部門】【パン部門】【スイーツ部門】【祭事・催事部門】の 11 部門を、それぞれ【スーパーマーケット】【CVS・専門店他】の 2 業態に分け審査◆審査項目 商品 … ①おいしさ(最終審査のみ) ②テーマまたはコンセプト ③原材料のこだわり④調理法や味付け、作業効率のこだわり ⑤見た目のこだわり（盛り付け方、彩り、容器・包装等） ➅オリジナリティ ⑦値ごろ感◆エントリー数：42,549 件◆受賞商品：別紙をご参照ください。
◆入選商品：ウェブサイトをご参照ください。(URL：http://www.obentou-osouzai.jp/home_producer.html)

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＜表彰式＞
2/17(水) 会場:国際会議場 LIVE 配信
14:00〜14:40 表彰式
プレゼンター：こばた てるみ［お弁当・お惣菜大賞 2021 審査委員］(株)しょくスポーツ 代表取締役＜受賞商品の展示(小間番号 3-302)＞
会場内にて受賞・入選商品のパネル展示のほか、一部の受賞商品については実物展示をします。
＜フードコート(小間番号 3-302)＞「受賞商品の味が知りたい」という声に応えるため受賞・入選商品の中から一部商品の販売をいたします。クレジットカード(VISA･Mastercard)･各種電子マネーでのお支払いにも対応。
協力：河淳(株) / (株)寺岡精工 / フクシマガリレイ(株)(社名 50 音順)

惣菜デリ最前線 2021
今回もお弁当・お惣菜に関する情報を満載した冊子「惣菜デリ最前線 2021」を発行し、お弁当・お惣菜大賞展示ブース(小間番号 3-302)にて無料配布いたします。お弁当・お惣菜大賞 2021 受賞商品・売場の紹介を行う他、専門家・コンサルタント執筆による業界動向やトレンド、デリカに力を入れている小売業の販売現場や取り組み状況のレポートなどを掲載しています。

主催団体について一般社団法人全国スーパーマーケット協会 URL：http://www.super.or.jp/〒101-0047 東京都千代田区内神田 3-19-8 櫻井ビル
Tel：03-3255-4825

Fax：03-3255-4826

設立：昭和 33 年(昭和 38 年に社団法人化、平成 30 年 9 月に新日本スーパーマーケット協会より名称変更)
代表者：会長 横山 清[(株)アークス 代表取締役社長]
会員規模：正会員 304 社、賛助会員 1,003 社(2020 年 11 月現在)
事業内容：スーパーマーケットに関する調査研究及び広報活動、教育研修・資格検定の実施、出版物の発行、展示会の主催、ビジネスマッチング事業等
プレス関係者の皆様へ
展示会会期中は、プレス受付をプレスルーム【国際会議場】で行います。(プレス関係者の来場者に関しましては、招待券による事前登録は必要ありません。)新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、例年提供しておりますサービスの一部運用を変更する予定です。あらかじめご了承ください。
尚、展示会初日 17 日(9:30～)には合同の開会式および(一社)全国スーパーマーケット協会・流通報道記者会合同による記者懇談会を開会式の開催後に同会場にて実施を予定しております。
【合同開会式】(オンライン配信あり)〇日 時： 2021 年 2 月 17 日(水)午前 9 時 30 分より(予定)〇会 場： 国際会議場 2F 国際会議室〇参加者： 登壇者、メディア、関係者のみ【全国スーパーマーケット協会・流通報道記者会 合同記者懇談会】
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〇日 時： 2021 年 2 月 17 日(水)開会式開催後(予定)〇会 場： 国際会議場 2F 国際会議室〇登壇者： (一社)全国スーパーマーケット協会 会長 横山 清
＊流通報道記者会加盟社以外のプレス関係者の皆様もご参加いただけます。
また、例年開催いたしております展示会 2 日目夕刻のレセプションパーティーに関しましては、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点により今回は開催をいたしません。
その他更新情報がありましたら適宜ご案内をいたします。

4お弁当・お惣菜大賞2021 受賞一覧
部門

業態

最終審査受賞 商品名

企業・団体名都道府県

駿河湾産桜海老使用 ふわ旨！さくたま

株式会社静鉄ストア

静岡県

フォアグラときのこの春巻き株式会社スズキヤ

神奈川県

点心弁当

株式会社野嵩商会

沖縄県

特別賞

常温で美味しい中華点心セット

株式会社アデガワ

東京都

最優秀賞

さくたろう元祖きつね餃子

有限会社北弁

新潟県

優秀賞

ヘルシー大根シューマイ

有限会社デリスタスエヒロ

神奈川県

最優秀賞

骨まで食べれる三陸産秋刀魚と秋の味覚御膳

彩裕フーズ株式会社

埼玉県

美味生湯葉めし 鶏肉入り

有楽調理食品株式会社

兵庫県

3種の貝づくしご飯（かき・あさり・ほたて）

株式会社道南ラルズ

北海道

豆腐ハンバーグ＆混ぜご飯のヘルシー2段弁当

株式会社渥美フーズ

愛知県

九州産真鯛の柚子塩焼きしらす明太ご飯弁当

株式会社成城石井

神奈川県

小箱懐石 千鳥

株式会社徳

大阪府

築地千鶴屋の熟成漬け焼き弁当 鯖株式会社FLOW TOKYO

東京都

低温仕上げの熟成サーロインステーキ重 二段弁当

SEVEN TWIGS

東京都

横浜海苔弁当「たの字の自家製塩鮭」

TANOJI株式会社

神奈川県

渡りかにのビスク

利恵産業株式会社

神奈川県

宮城県蔵王山麓JAPAN Xの洋風酢豚

株式会社ウジエデリカ

宮城県

豚肉の香草焼きグリル

株式会社スズキヤ

神奈川県

特別賞

厳選牛乳カニクリームコロッケ

株式会社ライフコーポレーション

東京都

最優秀賞

Gorgeou麩（ゴージャフ）

匠の厨房 あづみ家

新潟県

優秀賞

マヨネーズイン伊達鶏手羽ぽてと

伊達物産株式会社

福島県

最優秀賞

くるみほうれん草の白和え

中部フーズ株式会社

岐阜県

信濃屋オリジナルDXポテトサラダ

株式会社信濃屋食品

東京都

バルサミコ酢で食べる秋のいちじくサラダ

サミット株式会社

東京都

最優秀賞

野菜14種とローストビーフの農園サラダ

株式会社徳

大阪府

最優秀賞

ジュレ仕立ての冷製レモンパスタ

株式会社エムアイフードスタイル

東京都

モッツアレラとバジルのトマトソースタリアテッレ

株式会社成城石井

神奈川県

自家製イカ団子入りタイ風ピリ辛和え麺

株式会社成城石井神奈川県

とんかつ&ミートソースパスタ（釧路名物スパかつ）

サミット株式会社

東京都

特別賞

塩麹とレモンの鶏塩冷やしラーメン

合同会社西友東京都

最優秀賞

掛西フレッシュ丼

株式会社三善静岡県

安芸の鯖めし（塩麹仕込み）

株式会社藤三広島県

堪能！かきを楽しむ食べ比べ重株式会社イトーヨーカ堂

東京都

雑穀おりぎりを入れて食べる！あご出汁の美味しい鶏鍋

株式会社ダイキョープラザ

福岡県

特別賞

もち米100％長州飯株式会社キヌヤ

島根県最優秀賞

塩麴鶏そぼろ重株式会社デルソーレ

東京都

優秀賞

麓山高原豚の塩こおじソテー丼

会津よつば農業協同組合

福島県

最優秀賞

店内手作りおにぎり 又兵衛しまほっけ株式会社マルト

福島県

丸おむすび（チーズおかかのグリルオイル仕立て）

中部フーズ株式会社

岐阜県

さば竜田おにぎり（あぐー味噌入）株式会社サンエー

沖縄県

最優秀賞

しゃきしゃきごぼう天むすび

株式会社オクモト

広島県

最優秀賞

肝醤油で食べる八戸産いかにぎり

株式会社ユニバース

青森県

3種の本鮪が入ったまぐろづくし

サミット株式会社

東京都

仙台市場鮨

株式会社ウジエデリカ

宮城県

全国味覚往来丼

小田急商事株式会社

神奈川県

特別賞

白寿真鯛の宇和島鯛めし

株式会社セブンスター

愛媛県

最優秀賞

シャキシャキわさびで食べる炙り寿司

株式会社ひまわり食品

新潟県

優秀賞

四種のなにわ寿司小箱

株式会社徳

大阪府

最優秀賞

浜名湖のりと舞阪産しらす入りピザ

株式会社遠鉄ストア

静岡県

たっぷりチーズとトマトの旨み溢れるシカゴピザ

サミット株式会社

東京都

ふあもちチーズパン

株式会社ユニバース

青森県

生ソースが決めて！厚切りロースかつサンド

株式会社コモディイイダ

東京都

優秀賞

のどぐろburger

株式会社エムアンドエムサービス

石川県

最優秀賞

イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ

株式会社成城石井

神奈川県

大きな津軽リンゴパイ

株式会社ユニバース

青森県

自家抽出 香りとコクの珈琲ゼリー

彩裕フーズ株式会社

埼玉県

焼きまんじゅう株式会社フレッセイ

群馬県最優秀賞
スーパーマーケット
中華点心部門
（定番商品部門）
CVS・専門店 他

スーパーマーケット

優秀賞

優秀賞
審査委員長
特別賞
最優秀賞

弁当

CVS・専門店 他

優秀賞
最優秀賞

スーパーマーケット
惣菜
CVS・専門店 他

サラダ

スーパーマーケット
CVS・専門店 他

麺

スーパーマーケット

スーパーマーケット

優秀賞

優秀賞

優秀賞

優秀賞

丼

CVS・専門店 他

おにぎり

スーパーマーケット
CVS・専門店 他

スーパーマーケット

優秀賞

優秀賞

寿司

CVS・専門店 他

パン

スーパーマーケット

CVS・専門店 他

スイーツ

祭事・催事

スーパーマーケット

優秀賞

優秀賞

最優秀賞・優秀賞・特別賞の該当商品はありません。