牧草と園芸

農研機構

東北農業研究センター

畜産飼料作研究領域

飼料生産グループ長

第67巻第４号（2019年）

藤森雅博

東北地域における牧草の栽培について
50

東北地域は多年性イネ科牧草の適地であり、オー40

種子流通量（t）

１ ．はじめにチャードグラス、チモシー、リードカナリーグラスなどが主に利用されています。一方、多年性ライグ
ラス（フェストロリウムやペレニアルライグラス）

20は、その有用性にかかわらず、東北地域では十分に10特性が理解されておらず、結果としてあまり使われ0ていません。近年、農研機構では東北地域の環境に5倍に増加

3019成

平

適応した多年性ライグラス品種を育成しましたの

図２で、それら品種の特徴や利用法について紹介したいと思います。

２ ．背景

202122232425262728

北海道におけるペレニアルライグラス種子流通量
 成19年から平成28年間の「奨励品種種子の流通利用平実態調査報告書」を用いて作成した。

これらの特徴から、北海道でもペレニアルライグ

海外において最も利用されている牧草は、ペレニラスの利用が非常に増えてきています。平成20年か

アルライグラスで、 2 番目はイタリアンライグラス

ら27年の 7 年間にペレニアルライグラスの種子流通です（図 １ ）。ライグラスが使える地域では、第一量は、約 5 倍に増加しています（図 ２ ）。一方、東の選択肢としてライグラスを用いています。ライグ

北地域では平成21年から24年の 3 年間に ３ 分の １ 程ラスは環境適応性がやや劣ります。そのため、夏季度まで減少しています。これは平成22年に当時の観の高温や冬季の低温・多雪等でライグラスが使えな測史上 １ 位の猛暑により、ペレニアルライグラスがい地域では、環境適応性に優れたトールフェスクや枯死したことが、東北地域での利用減少の主要因だ

メドウフェスクなどのフェスク属が利用されます。と思われます。

ライグラスが利用される理由としては、嗜好性や栄３ ．東北地域で利用されているイネ科牧草の特徴について養価に優れることや、初期生育が優れるため追播に適し、経年草地の植生改善などに最適だからです。

１ ）オーチャードグラス
オーチャードグラスは、環境適応性に優れ、栄養13%34%30%

ペレニアルライグラス

価も大きく劣らずに比較的長期間利用できることかイタリアンライグラス

湿性に劣ることから湿害が発生する転作田などでのら東北地域の基幹草種となっています。ただし、耐フェスク属（3草種）利用にはあまり適していません。また、TDN含量

その他

では ２ 番草（ ７ 月）に雲形病、 ３ 番草（10月）に黒や糖含量がライグラスよりは劣ります。近年、盛岡
さび病などが多発しており、高品質なサイレージの23%

図１調製が困難になってきています（写真 １ ）。

海外における牧草種子流通割合
International Seed Federation(2006）から作成。
オ ーチャードグラスやチモシーの割合は、それぞれ２ ％と １ ％（その他に含めた）。

２ ）チモシー
チモシーは、越冬性に優れることから北海道や東
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10:13:08チャードグラスと比較して永続性に劣ることです。
利用方法や環境条件により異なりますが、 3 年程度で追播などの対応が必要になります。北海道の道東地域では、ペレニアルライグラスを毎年播種しながら利用されている生産者もいます。そのような状況でもペレニアルライグラスを利用した方が、経営のメリットになるということだと思います。
この様にライグラスには長所だけでなく短所もありますが、それらを理解して、一度試しに利用されてみたらと思います。以下に具体的に利用できる多年性ライグラスの品種をご紹介します。
写真 １

2 番草で雲形病が発生したオーチャードグラス圃場

５ ．フェストロリウム

北多雪地域での基幹草種となっています。TDN含

フェストロリウムは、環境適応性に優れたフェス

量もライグラスの次に優れており、ライグラスが使ク属と栄養価に優れたロリウム属（ライグラス）のえない多雪地域では最も高品質な牧草になります。

雑種です。両草種の長所を併せ持つことを目標に改

ただし、越夏性・再生性に劣ることから、近年の気良されています。ライグラスに近い品種からフェス

象温暖化に伴い、以前より短期間の利用しかできなク属に近い品種まで様々な品種が海外で育成されてくなっています。

います。

３ ）リードカナリーグラス

１ ）「東北 1 号」

リードカナリーグラスは、環境適応性に優れ、乾農研機構東北農業研究センターが育成した品種

草が比較的作りやすいことから、繁殖牛飼育に使用で、日本で最初のフェストロリウム品種です。栄養されています。ただ、TDN含量などが劣ることか価の高いライグラスに、越冬性に優れるフェスクのら、育成牛の増体や酪農における乳生産にはあまり特性を入れること目的に、海外のフェストロリウム適しません。

品種から東北の気候に適した個体を選抜し、「東北1 号」が育成されました（写真 ２ ）。

４ ．多年性ライグラスの特徴（ １ ）品種の特徴

多年性のライグラスには、ペレニアルライグラス

一つ目の特徴として、優れた耐湿性があげられまやハイブリッドライグラスおよびフェストロリウムす。耐湿性の弱いオーチャードグラスの代わりに、が含まれます。ライグラスの特徴は、TDN含量や転換田での利用が期待されます（写真 ３ ）。二つ目

糖含量が高く、高品質なサイレージ調製に適するこの特徴は、優れた収量性です。海外から導入されたとです。そのため、高品質な牧草が必要な乳牛や育既存品種と比べて生産性に優れます。 3 つめの特徴

成牛への給与に最適です。さらにライグラスは初期は、栄養価に優れることです。特にオーチャードグ生育に優れるために、追播適性が高いです。そのため、経年草地で牧草が株化して裸地が発生した際に、多年性ライグラスの追播が適しています。ライ
グラスの追播により、雑草抑制やサイレージ品質の向上が期待されます。また、ライグラスは耐湿性に優れます。転作田など過湿な圃場でオーチャードグラスが定着しにくい場合には、多年性ライグラスを使ってみることをお勧めいたします。
一方、ライグラスにも弱点があります。まず一つ目の弱点は、ライグラスは乾きにくいため、乾草利用が困難なことです。糖含量が高いため、比較的水分含量が高くても高品質なサイレージができますので、サイレージ利用してください。二つ目は、オー

写真 ２

東北 1 号の草姿

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写真 ３

転作田での東北 1 号とオーチャードグラスの栽培の様子（播種した次の年の 1 番草）
左：「東北 1 号」、右：オーチャードグラス
オーチャードグラスの方が収量も少なく、雑草の混入も多い。

ラスの品質低下が激しい 2 番草と 3 番草で差が出ま

写真 ４す。
オーチャードグラスよりも永続性に劣りますので、 3 年程度で追播や完全更新が必要になります．

70（ ２ ）利用適地

60

乾物収量（kg/a）「東北 1 号」の利用適地は、北東北の中標高以下、南東北の太平洋側及び中標高地域、関東・東山地域の中標高高地です。夏季の高温や積雪が80日以上の所では、利用年限が短くなります。まずは小面積で5 年目の草地の様子
3 年目に追播することにより 5 年目でも雑草の侵入が少なかった。

那系1号

東北1号ｰﾌｪｽﾄ

50403020

その地域の適応性を試してから、大規模に栽培され10ることをお勧めします。

0（ ３ ）実証栽培試験

青森

東北研

宮城

山形

畜草研1 畜草研2長野

静岡

石川

大分

図 ３ 「那系 1 号」と比較品種の 8 月以降の乾物収量内 山ら（畜産研究部門2012年の成果情報）から抜粋（http://www. naro. affrc. go. jp/project/results/laboratory/nilgs/2012/120b 0 _01_03. html）「東北 1 号」について詳しく知りたい方は、下記のサイトから「東北 1 号」の栽培マニュアル改訂版
2. 0を ダ ウ ン ロ ー ド す る こ と が で き ま す。http://
www. naro. affrc. go. jp/publicity_report/

した。

publication/pamphlet/kind-pamph/048102. html２ ）「那系 1 号」

ここではいくつかの実証事例を紹介しています。

農研機構畜産研究部門が育成した品種で、独自に耕作放棄地水田での実証栽培では、オーチャードグメドウフェスクと多年性ライグラスを交配して育種

ラスは排水不良地で収量が半分程度と大幅に減収し母材を作り、栃木県の夏季高温条件で選抜して育成ましたが、「東北 1 号」は減収しませんでした。

した品種です。

岩手県農業研究センター畜産研究所で行った転作田（ １ ）品種の特徴での実証試験においては、播種翌年の「東北 1 号」一つ目の特徴として越夏性に優れることです。その乾物収量は、オーチャードグラスよりも30％以上のため、 8 月以降の乾物収量が全場所平均で「東北多収でした。また、「東北 1 号」の初期生育が旺盛1 号」より高いです（図 ３ ）。さらに、越夏性に関なため、雑草の侵入が少なかったです。オーチャー

連する病害である葉腐病および冠さび病抵抗性にもドグラス 1 番草の雑草割合が43％だった際に、「東優れています。
二つ目の特徴は、収量性に優れることです。「東北 1 号」の雑種割合は17％でした。

北 1 号」と比べて、平均で ５ ％多収でした。

岩手県雫石町の牧草地での実証試験においては、（ ２ ）利用適地3 年目に追播することにより 5 年間利用することが寒冷地北部(北東北の中標高以下)から比較的冷できました．同じ年に造成したチモシーよりも雑草の侵入が少なかったです（写真 ４ ）。

涼な温暖地までの府県広域(年平均気温 9 ～13°C

青森県三沢市や岩手県宮古市で行った実証試験に程度)を対象に採草用として利用できます。夏季の

おいては、「東北 1 号」のサイレージを乳牛に給与

高温により「東北 1 号」の利用が困難な南東北の内したところ食い込みが非常に良いとの感想を頂きま陸部での利用が期待されます。また、積雪により「東301_藤森雅博.indd

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北 1 号」の利用が困難な、根雪期間が80日以上の地域では「那系 1 号」の利用をご検討ください。
（ ３ ）実証栽培試験
青森県三沢市や岩手県奥州市で実証栽培試験を実施しています。どちらの実証試験においても「東北1 号」と遜色ない生産性を示します。特に奥州市においては、「那系 1 号」の夏季の生産性が優れました。

品種A

６ ．ペレニアルライグラス

夏ごしペレ

品種B

写真 ５ 「夏ごしペレ」の越夏後の様子（2016年

9月6日 栃木県那須塩原市）「品種A」と「品種B」は、夏季の病気によりかなり枯れているが、「夏ごしペレ」はその状況においても緑度を維持している。品種Bは既存の高越夏性品種。

ペレニアルライグラスの特徴は、初期生育が良いため追播に適すること、家畜が好んで食べると共に栄養価が高いため家畜の体重や生産される牛乳の量（ ２ ）利用適地が増加することなどです。北海道では、放牧利用だ適地は、寒冷地（年平均気温 9 ～12℃）で、東北けでなく、チモシーやオーチャードグラスの採草地に追播して利用することが増えてきています。追播地域の大部分の場所での利用が期待されます

により雑草が少なくなり、ペレニアルライグラスの（ ３ ）実証栽培試験

割合が増えることによりサイレージの品質が向上す

現在、東北各県だけでなく栃木県、群馬県、山梨る効果があります。これにより、家畜が好んで食べ県、石川県、熊本県で生産者や研究者の協力を得てるサイレージができます。ただし、東北地域では夏現地実証試験を実施しています。これらの結果を取枯れする場合があるため、夏枯れに強い新品種の開りまとめ、2020年に栽培マニュアルを作成・公開す発が必要でした。

る予定になっています。

１）「夏ごしペレ」

７ ．最後に農研機構東北農業研究センターと山梨県畜産酪農技術センターが協力して、夏の猛暑でも枯れにくい

畜産経営の安定のためには、良質な自給飼料の安新品種「夏ごしペレ」を育成し、2018年に品種登録定生産が不可欠だと思います。そのためには、草出願しました。種子の販売は2022年からを予定して種・品種の特徴をきちんと理解して、それら品種のいます。それまでは、試験用の種子がありますの特徴を最大限に引き出すことが必要だと思っていまで、興味がある方は、東北農業研究センターまでおす。東北地域は、多年性ライグラスを利用できるこ問い合わせください（産学連携室とが最大の武器だと思います。この武器を活用した

電話019-643-3414）。

経営を行っていただきたいと考えています。本稿が（ １ ）品種の特徴

多年性ライグラスの利用を考慮するきっかけになれ「夏ごしペレ」の一番の特徴は、夏の暑さにも負ば、幸いです。

けずに元気に生育することです（写真 ５ ）
。栃木県

８ ．謝辞

那須塩原市は、ペレニアルライグラスの栽培適地ではないため、既存品種では夏枯れしますが、そのよフェストロリウム「東北 1 号」の一部現地実証試

うな状況においても「夏ごしペレ」は生育していま

験と栽培マニュアルの作成は、農研機構生研支援セす。また、「夏ごしペレ」は多収であり、 3 年間のンターの「革新的技術開発・緊急展開事業（うち地合計収量は、越夏性に優れる既存品種「ヤツユメ」

域戦略プロ）」の支援を受けて行い、ペレニアルラと比べて、 5 試験場の平均で 4 ％多収でした。まイグラス「夏ごしペレ」の育成は、農研機構生研支た、民間の既存品種と比べても平均で 9 ％多収でし

援センターの「イノベーション創出強化研究推進事た。

業（開発研究ステージ）」の支援を受けて行いました。

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