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チャレンジドの能力生かし、高品質なイチゴ生産をスタート

中電ウイング株式会社

子会社として、障がい者雇用の促進

２００１年４月、中部電力の特例とも付き合っていかなければならなとなる為、酷暑や風雨などの悪天候

ま う。加 え て 基 本 的 に 屋 外 で の 作 業と い う 意 味 を 込 め て、
「チャレンジうした方々を「前向きに挑戦する人」

がい者が勤務しており、同社ではこたという。

果、ハウス栽培に取り組む事となっに働ける職場づくりを目指した結「昨日より今日、今日より明日を良い一日に」中電ウイング アグリ事業部 加藤友一さん

は、道具による病気の拡散を防ぐ為手入れ作業では、育てたい株の育苗の手入れ作業も担当しています。

を行っています。
現在は収穫の他に、名おり、その一員として日々の作業穫などに従事するチャレンジドが３『中電ウイングファーム』では、収にしていますので、実を傷つけない甘い午前中に収穫作業を終えるよう為です。
特に当社では、イチゴが最も手のひらによって実が傷んでしまうす。もしここでもたついてしまうと、摘んでしまうのがポイントとなりま取れやすい角度を見極めて、一息にに全て手作業で行うのですが、実が成の妨げとなる、株元から伸びてくように、迅速に作業を進める必要が―今のお仕事内容は？

る「ドロ芽」「わき芽」を取り除く作業あります。

こうした丁寧さとスピードの両立も行っているのですが、この作業はは手入れ作業でも重要で、あまりに特 に 重 要 で す。取 る べ き 芽 を 見 逃 して そ の ま ま 大 き く 育 て て し ま う と、ゴを選択したのにも、チャレンジド

苗の観察に集中しすぎると、実際のチャレンジドは、主に文書集配、事な ら で は の 理 由 が あ る。春 木 主 任 に芽で、どれがわき芽かを見分けながじますか？

植物は毎日の手入れがそのまま変化として表れてくる為、良い仕事がます。一日の仕事を終えて、それを感出来ると、植物もそれに応えてくれ

丁寧かつスピード感のある作業がじられた時が、特に嬉しい瞬間です―ありがとうございました。

仕事を頑張っていきたいです。

ら も 日 々 の 経 験 を 大 事 に し な が ら、得 て い く 事 が 私 の 目 標 で す。こ れ か一日を無駄に過ごさず、必ず何かをていく」という事です。
その為にも、日、今日よりも明日を良い一日にし私 の モ ッ ト ー は、
「昨日よりも今―加藤さんの今後の目標は？

ね。

求 め ら れ る 点 で す。例 え ば 収 穫 作 業

ら芽かきをしています。

―仕事のやりがいはどういう時に感本来育てたい株と見分けがつかなく務補助、パンフレット・ホームページ

よると、数ある農作物の中でもイチ更に、生産する農作物としてイチ作成など、中部電力のサポートを主

ゴは特に手間がかかる作目だといド」と呼んでいる。

な仕事としており、その業務の一環う。
昨今、農作業においても省力化が手入れ作業が全然進まなくもなりまとして、中部電力構内の花壇の維持進んでおり、様々な自動化機器が導な っ て し ま う 為 で す。こ れ に は や は管 理 業 務 を 行 っ て い る。今 回 新 た に入され始めているが、イチゴは取り―お仕事で重要なポイントは何です。こ の バ ラ ン ス に は 私 も 特 に 気 を

中電ウイングが取り組んでいるイチ扱いを誤ればすぐに表面に傷がついしょうか？

り慣れが必要になりますが、私は実

ゴ栽培は、この花壇管理業務を軸とてしまう為、収穫時は言うまでもな付けています。

してきた「アグリ事業」の、更なる発く、余分な葉や芽を取る『葉かき』『芽証生産の頃からイチゴ苗と向き合っ

展 を 目 的 と し た も の で あ る。同 社 アかき』といった作業や、余分な苗を取てきた経験を生かして、どれがドログリ事業部の春木貴志主任は「当社り除く『ランナー取り』なども、基本的に１株ずつ、全て手作業で行わな
け れ ば な ら な い。そ の 為 イ チ ゴ 栽 培
は、特に精神面での負担を強いる過酷な作業といえるのだが、「チャレンジドの方々は、取り分け単純定型作業をやり続ける集中力に優れている方が多く、普通の農家の方なら音を上げてしまう作業を粛々とこなす事が 出 来 ま す。チ ャ レ ン ジ ド の 力 を 付加価値に繋げる事が出来る、これがイチゴを選んだ理由です」（春木主任）。

イチゴ栽培のまとめ役である春木主任（左）と、一緒に現場で働く加藤さん（右）4Iwatani Gazette VOL.120 (2023.5)

負をメインとしてきましたが、より一般市場でも活躍できる会社とするべく、様々な方向性を検討してきました。
その様な中、これまで花壇管理業務で培ってきた『種から苗を生産し、管理していく』というノウハウを生かせる事から、農業に挑戦する事としました」と経緯を説明する。
また、農業に取り組むもう一つの理由が、チャレンジドの高齢化への対 応 で あ る。花 苗 の 育 成 や 花 壇 の 維
持などは、屈んでの作業も多く、足腰を目的に設立された中電ウイングでい。
そこでチャレンジドが安全・安心への負担が必然的に大きくなってしは、 年３月時点で計１３０名の障としての『ハウス栽培』

チャレンジドの働きやすい環境

中電ウイング株式会社

主な事業内容：文書集配業務、事務補助業務、清掃業務、花壇維持管理、花苗栽培、経理業務、システム管理、デザイン、ホームページ制作
代 表 者：社長 古田真二
事業開始年：2003年4月
資 本 金：１億円（中部電力100％出資）
従業員数：252名（23年3月現在）

はこれまで中部電力の社内業務の請
岐阜県可児市に設けられた『中電ウイングファーム』

中 部 電 力 の 特 例 子 会 社 で あ る 中 電 ウ イ ン グ（ 名 古 屋 市 南 区、 古田真二社長）では、 年冬、岐阜県可児市にビニールハウス農園『中電 ウ イ ン グ フ ァ ー ム 』 を 立 ち 上 げ、 新 た に イ チ ゴ の 生 産・ 販 売 事業をスタートした。『ウイングいちご』と名付けられた同農園製のイチゴは、炭酸ガスの局所施用など最新技術を取り入れると共に、同 社 で 働 く 障 が い 者 …「 チ ャ レ ン ジ ド 」 の 有 す る 高 い 能 力 を 生 かして、一粒一粒、丁寧に育てられている。すでに東海地区のショッピングモールや東京の大手百貨店での取り扱いもスタートしている が、 夢 は 更 な る 品 質 と 収 穫 量 の 拡 大、 そ し て 何 よ り も、 一 般 市場への挑戦を通じて、障がい者雇用の輪を世の中に広めていく事だ。
昨年から本格的に始まった、チャレンジドによるイチゴ栽培。同社にとって、そして日本の障がい者雇用にとって、非常に重要な〝挑戦〟だ23

3

３年間の実証でイチゴ栽培を学習
炭酸の局所施用法も導入見えて効果があったので、『中電ウイングファーム』でも継続して取り入れ る 事 と し ま し た。ま た こ の 装 置 を

年９月より３年間、中部電力技術開き合いで、装置の運用方法から、現在トの藤原社長とはこの頃からのお付扱われているオムニア・コンチェル発本部内に設けた約５００㎡、２８も可児市の気候に合わせた最適な条イチゴ栽培に向けて、同社では００株を栽培する試験用ハウスにお件出しまで、色々と勉強させて頂いCO 2局所施用システムを軸に、ハウス栽培に最適な環境制御を追求の 低 圧 で コ ン ト ロ ー ル し て い る。加えて各バルブの担当エリア毎に設けた、温 湿 度 及 び Ｃ Ｏ ２濃 度 計 測 機 能を備えた専用センサボックスとコントローラを接続する事で、常にＣＯ ２濃度を監視、８エリア個別にガス供加えてポイントとなるのが、ハウ用していますが、当社システムは『５る、といった大雑把な時間制御を採炭酸ガスを一定時間出したままにす給を独立制御する、という仕組みでス 内 の 温 度 で あ る。燃 焼 式 装 置 が 熱いる、といったケースも珍しくない

株式会社オムニア・コンチェルト
中電ウイングが設けた『中電ウイ
農 林 業 向 け 環 境 制 御 盤 ベ ン チ ャ ー、源となり、ハウス内の温度が上がるあ る。「 他 の 局 所 施 用 シ ス テ ム で は、オムニア・コンチェルト（藤原慶太社分供給してという。

長）のＣＯ ２局所施用システムが導入と、室内空気が飽差（１㎥中に含む事ングファーム』には、当社も出資する『よつぼし』『紅ほっぺ』の２品目生産、されている。て、２年目の『水を絞る』育成法を試り 返 る。ち な み に こ の 水 分 量 に つ い適な方法を模索してきました」と振条件を変えながら、我々にとって最２ 年 目 に は 絞 っ て 育 て て み る な ど、した。そこで１年目は水を十分与え、た方が良い』と意見が分かれていまと与えた方が良い』『出来る限り絞っ

ちで、特に水分については『しっかり適な栽培方法について一家言をお持

木主任は「農家の方々それぞれに最トレイにまいていく作業が必要となを一粒ずつピンセットを用いてセル㎜にも満たない極小サイズで、これてる品種」となっている。
種は一粒１なイチゴの中でも珍しい「種から育（ランナー）から育てることが一般的された比較的新しいイチゴだが、苗ある『よつぼし』は、 年に品種登録

い る。こ の う ち メ イ ン の 育 成 品 種 で『紅ほっぺ』の２品種を主に生産して約４千㎡のハウス内で、『よつぼし』『中電ウイングファーム』では、広さい う。ま さ に 自 分 た ち に と っ て 最 適為の育成論を獲得する事が出来たと穫可能な『紅ほっぺ』を併せて育成す

れよりも若干早く、 月初旬から収６月頃を収穫時期としているが、そリスマスの時期に対応できる体制を分休む』といった間欠将来は３万株の育成目指すています」（春木主任）。

いて、イチゴの実証生産を行ってきた。
同社としても初めてのイチゴ栽培という事もあり、複数のイチゴ農園への見学や、農家からの助言等を得みた際、生育がうまくいかず苗を弱るのだが、ここでもチャレンジドの年９月より本格生産を開始したらせてしまったのだが、そこから改集中力が生かされている。

な が ら 実 証 を 進 め て き た と い う。春めて苗の健康を取り戻す方法を学ん
ちなみに『よつぼし』
は月下旬～だ事から、現在は苗を丈夫に育てるな方法を、手探りで模索してきたと
またこの際、偶然出会ったのが「炭取 っ て い る。こ う し た 需 要 動 向 に 合酸施用法とは言えない、と考えてい焼式は植物にとって決して最適な炭る事が特に問題ですが、そもそも燃る、という時代に逆行した手法であ燃 料 を 燃 や し て Ｃ Ｏ ２を 発 生 さ せ（燃焼式）なのだが、藤原社長は「化石内で化石燃料を燃やすという方式て き た Ｃ Ｏ ２の 発 生 方 法 は、ハ ウ ス

り が 求 め ら れ る。古 く か ら 用 い ら れる 為 に、Ｃ Ｏ ２濃 度 の 高 い 環 境 づ く

ハウス栽培では、光合成を促進す局所施用というアイデアである。

ＣＯ ２
して局所的にＣＯ ２を供給する、代わって発案されたのが、植物に対て し ま う の で あ る。そ こ で 燃 焼 式 に入れてくれない、という事態が生じかく発生させたＣＯ ２を植物が取り反応を示す。
つまり燃焼式では、せっ事で水分の蒸散を防ぐ、という防衛素の取り入れ口である気孔を閉じる

は乾いた空気に触れると、二酸化炭

い た 空 気 と な っ て し ま う。一 方 植 物の出来る水蒸気量）の上昇により、乾供給する水の水温やるのは、ＣＯ ２濃度ばかりではない。

ス栽培において注意を払う必要があ

また、前述の温度の例の様に、ハウです」（藤原社長）。

が、当社システムの基本コンセプト

らもランニングコストを下げる事に は な い 特 徴 で す。収 量 を 上 げ な がア単位で細かく設定できる点も、他用条件を、１日３パターンまで、エリす。また、時間や流量、圧力などの施制御が可能なのを強みとしていま値、ハウス内ます」と指摘する。

が生じてしまう。
同氏によると、
例えどうしても室内のＣＯ ２濃度にムラＣ Ｏ ２を 充 満 さ せ る 燃 焼 式 の 場 合、設置された装置から広がる様にしてず 室 内 の Ｃ Ｏ ２濃 度 だ。ハ ウ ス 内 に

藤原社長の指摘する問題点は、ま（気孔）に対しＣＯ ２を直接供給してチューブを通じて、イチゴ株の葉裏を導入、イチゴ栽培
ＣＥＳ ８– ００』
ベンチに沿う様に設けられた多孔質では、同社製ＣＯ ２コントローラ『Ｏ『中電ウイングファーム』のケース至るまで、あらゆる環境を統合管理

く、灌水管理や窓・カーテンの開閉に同社ではＣＯ ２や 室 温 の 管 理 だ け なる室内環境を最適な形で管理する事に差し込む日射量など、想定され得協力しながら、農業振興に貢献する

今後もパートナーである岩谷産業とこ そ 出 来 る 仕 事 だ と 考 え て い ま す。

ワークの軽いベンチャー企業だからいくというのは、当社の様なフットの方々と共に現場の悩みを解決して条です。すぐに現場に駆け付け、農家きるはずがない、というのが私の信ければ、最適なシステムなど提案で藤原社長は「農業の現場を知らなを訴えかけている。

する制御機器『コンチェルト』を開で、更なる高効率生育が可能となる。

等高い数ば通路で測ると２０００

発、市場に対して環境管理の重要性にまで落ちて値が出ても、肝心の葉の周辺及び群落内になると３００の バ ル ブ ユ ニ ッ ト に よ っ て、 Ｍいる。
ガスの圧力は『ＯＣＥＳ ８–００』に内蔵、及び外部接続した計８基phPa所存です」と今後の展望を語った。

5 Iwatani Gazette VOL.120 (2023.5)10CO2濃度などを監視する、専用センサボックスる事で、イチゴ需要が最も高まるク酸局所施用技術」だった。ハウス栽培

わせた生産体制を整えているところ

0.1

いえよう。

において、室内の炭酸濃度を高めるにも、同社の「イチゴの事業化」に対

同社では今後も更なる生産量拡大方法としては、一般的に灯油やＬＰ現場であったエリアが火気厳禁だっに向けて研鑽を重ね、「５年後に３万する本気度を窺い知る事が出来るだた事から、当初より燃焼式が導入で株を育成、収量ガスなどを燃やす燃焼式ＣＯ ２発生

き な い と い う 縛 り が あ っ た。そ こ で

指 す と し て い る。何 よ り も 障 が い 者ろう。

選択したのが、炭酸ガスをボンベか雇用を世の中に広げる為にも、一般装置が用いられているのだが、実証ら直接葉へと当てるという、局所施市場への挑戦を継続していきたい考ｔ」という目標を目用 技 術 だ っ た。「 実 際 導 入 し て み る

藤原社長と、『中電ウイングファーム』に設けたCO2局所施用システム

121712えだ。

20ppm

22と、イチゴの形が良くなるなど目にppm

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