vol.2
平成 28 年 1 月

ネリマデ

ねりまの産業情報紙

ねりま の産業をP.3 〜 5
関連記事を掲載！

練馬の魅力ある人・モノが集まった
ネリマナイトマルシェ

元気に！

contents◆ pick up「練馬大根のたくあん漬け」
 �� P.2◆ ネリマナイトマルシェ  ������� P.3◆ neri・made 気になるお店  ����� P.3◆ 教えて税理士さん！  �������� P.6◆ 社長さん 訪問記 ���������� P.7◆ 練馬ビジネスサポートセンター  ��� P.8

pick up

漬け のん
あくた根
練馬大た！になりまし節
季い美味し

練馬大根はなぜたくあん漬けにすると美味しいの？
練馬大根は白首大根の一種。一般的に市場に出回っめ、練馬大根の栽培とともにたくあん漬けの生産も増ている青首大根が地上に伸びるのに対し、地中に深く加。練馬区付近には、明治後期から大正にかけ漬物育ち、色の白い大根になります。

工場が急増し、一大生産地に成長しました。

カタチは、細長く、中央部が膨らんでいるのが特徴。

しかしその後、大根の病気の流行や食生活の変化

皮が薄く水分が少ないため、乾きやすい特性を持ってから、生産量は減少の一途を辿り、一時は姿を消しています。味はほろ苦く、繊維質が多く歯ごたえがあるしまうほどに。

ため、漬物に適していると言われています。

練馬区が平成元年から取り組んでいる｢練馬大根育

ちょこっと講座 ～練馬大根の歴史～

成事業｣ により、大根の生産が復活し、たくあん漬け「大根の練馬か、練馬の大根か」と言われるほどに名も作られるまでになりました。今では、期間限定です

をはせた練馬大根は、江戸時代中期の元禄年間からが、ねりま漬物物産展やＪＡ東京あおばの共同直売所栽培されるようになりました。

で購入することができます。

当時すでに人口百万人を超える江戸の食を支えるた

ねりま漬物物産展〈参考文献〉
平成 24 年『練馬の伝統野菜 練馬大根』練馬区発行

昔ながらの懐かしい味「練馬大根たくあん漬け」

日時： ２月５日
（金）
～７日
（日）
10：00 ～ 19：00 ※最終日のみ18：00まで

練馬区内の農家が丹精込めて栽培した練馬大根を、練馬区内の漬物業者が塩と米ぬかを使い伝統的製法で漬け込んでいます。

場所： 練馬区立区民・産業プラザ Coconeri３階
産業イベントコーナー
練馬大根たくあん漬け（１本540円（税込）。約2,200本）のほか、区内の漬物業者の自慢の逸品を販売。

※ＪＡ東京あおばの共同直売所でも、2月8日（月）から練馬大根たくあん漬けが購入できます。

■ねりま漬物物産展に関する問合せ 練馬区経済課中小企業振興係 ☎ 03-5984-1483■ JA 東京あおば共同直売所における販売に関する問合せ 練馬区都市農業課農業振興係

練馬産業見本市 大盛況に終わる！
ねりま EXPO2015☎ 03-5984-1403

区内産業の優れた技術や特徴ある商品などの魅力を発信するために、平成 27 年 10 月18日（日）、「としまえん」で「練馬産業見本市 ねりま EXPO2015」が開催されました。
見本市では、製造業や小売業をはじめ農業やアニメなど練馬ならではの 57 事業者が集まり、製品やサービスの展示・販売を行ったほか、映像・体験・ステージなどの多彩な内容で来場者を楽しませていました。
出展した事業者からは、「練馬まつりと同時開催ということもあり、幅広い年齢層の方が来場してくれた。展示も熱心に見ていただいたので来年もぜひ出展したい。」という声が出るなど、充実した見本市でした。
ー 2 ー

の馬練たっま集がノモ
魅力 ある 人・ェシルマ
トネリマナイ

平成 27 年４月から、ココネリ３階の産業イベントコーナーで月に１度開催されているネリマナイトマルシェ。

練馬の農家や飲食店の有志が中心となり、旬の農産物や自慢の商品を販売しています。子連れの主婦から仕事帰りのサラリーマンまで客層は幅広く、リピーターも少しずつ増えてじわじわと人気上昇中！
主催の加藤博久です。
出店者が自信をもって運営・販売しています！

■ 開催日

原則として毎月第３金曜日の 16：00 〜 21：00■ 開催場所 Coconeri（ココネリ）3 階 産業イベントコーナー（練馬駅北口から徒歩１分）■ URL
http://www.nerimademarche.com

園芸屋さんの一角にある、みどりいっぱいのカフェ！
民家を再利用して平成 25 年 3月にオープン。翌年にはテラス席も増設し、より開放的な空間になりました。
「スイーツやパンはすべて自家製です。冬は温かいスイーツもご用意しています。新緑、紅葉、雪景色など季節を感じながら、お食事やお茶をお楽しみください。
」と、メインシェフの高嶋さん。
もちつきや流しパスタなど、地域の方に楽しんでいただけるイベントも行っているとのこと！

一番人気はオムハヤシです！

メインシェフ 高嶋健司さん■ カフェ・レストラン 樹藝夢（じゅげむ） 練馬区豊玉中4 -11- 24（渋谷園芸内・練馬駅から徒歩15 分）
TEL.03 - 6914 - 6477

http://www1a.biglobe.ne.jp/shibuya-engei/cafe_jyugemu/ー 3 ー

のネリマ ナ イトマ ル シェ

出 店 者 に 聞くに出店して、ネリマナイトマルシェりができました。
がな
つのと間仲なた
新るのもお客さんとじっくり話せ貴重な体験です。

Natural cafe goen（練馬）
天然酵母の国産小麦パンや自然食品を使った体に優しいカフェ「このマルシェに出店して、お店を知ってもらうきっかけになればと思っています。おすすめは、あんぱんキューブ。」

KM.FACTORY（南大泉）
製菓＆喫茶 三月（大泉町）

季節の果物や野菜を使った手作りジャム。
JA 東京あおばのこぐれ村でのみ販売「加藤さんから『さつまいものジャムを作ってみませんか？』と誘ってもらったんです。ネリマ
ナイトマルシェがきっかけで、 大 口 の 受 注につながったこともあり、手ごたえを感じています。」

発酵バターを使ったクロワッサンを中心としたパンや焼き菓子「玉ねぎ入りのパンなど、野菜を使った新商品を加藤さんが提案してくれるので、新しいアイデアが増えて楽しいです。」

村田しいたけ園（大泉町）

野坂農園（上石神井）
季節に合わせた伝統野菜を作る農家「スーパーでは手に入らないような東京長かぶや練馬大根、聖護院蕪などの珍しい野菜を作っています。リピーターのお客さんが『美味しかった』とまた来てくれるのが嬉しいですね。」

蕎麦に銘酒 野饗（石神井町）

区内で唯一栽培している「菌床しいたけ」や、練馬産の貴重な「きくらげ」を販売。

普段はお店でしか味わえない特別な「蕎麦の実アイスクリーム」。プツプツとしたそばの実の歯ごたえが楽しい逸品です！

その他の出店者
小泉牧場（大泉学園町）のアイスクリーム
お菓子屋ボタン（中村北）の焼き菓子● 本橋食品（下石神井）の漬物屋のカステラ● 東京ワイナリー（大泉学園町）のりんごのシードル など●●

さらに区外からの出店もあり、ワークショップやトークライブを開催することも。

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のネリマ ナ イトマ ル シェ

仕 掛 人 に 聞く

野菜を作って売るだけじゃなく、人と人とのつながりを大切にしていきたい！

生 産 者の顔 が 見 え る 安 心 感
新しい試 みで広 がる 可 能性

■加藤博久さん プロフィール「ネリマ de マルシェの会」代表。
人材研修企業の社員から、平成 24
年 1 月に農業経営者に転身。三原台の加藤農場を父親と共に経営。 市場出荷は行わず、イベントや直売所などの直接販売のみ。
「加藤農場」練馬区三原台 3-8-5

地産地消ならやっぱり練馬で売りをしてたくさんの人を集めるようなイベン

平成 23 年頃までは都内各所のマルシェにトにはしたくないんです。
「いらっしゃいませ」

出店していましたが、練馬区からのお客さんと、声を張り上げてお客さんを呼び込むことが意外と多いのに、「本当に練馬産の野菜なはあえてしていません。の？」となかなか信じてもらえなくて（笑）
。そフェイスブックを見て来てくれるお客さんもんな経験を重ねるうちに、それなら練馬で多いですね。SNSでの情報発信は効果があやってみようと考えたんです。知り合いの農りますから。
でも、認知度はまだ低いので、もっ家や生産者たちに声をかけたら、すぐに話がと広く知ってもらいたい。マルシェの様子をまとまりました。

ブログなどで発信していきたいのですが、思自分たちの仕事との兼ね合いで16 時からうように時間がとれなくて…誰か書いてくれの開催にしたのですが、仕事帰りにふらっとる人いないでしょうか（笑）
。

立ち寄る人も多いようで、お客さんにも好評出店者間の新たなつながりに期待です。

お客さんとの会話を大切に

練馬区には個人の店が多く、業種ごとや地域ごとなど、狭い範囲でのつながりはありマルシェは生産者とお客さんが直接会話でますが、それを横断するようなスケールの大きるところがいい。売る人とか買う人とか関きいつながりは少ない。このマルシェを実施係なく、人と人との付き合いができるから。

することで、異業種の出店者同士が出会い、会 話のやりとり、い新たなつながりが生まれています。

わばプロセスに意味野菜や商品の売り方のバリエーションが増があると思っている

え、つながりの量も質もアップしました。今ので、そこを大事に後もどんな新しい展開ができるのか、楽しみしたいですね。 安ながらやっていこうと思っています。

ネリマナイトマルシェ開催予定ー 5 ー

1 月 15 日（金）、２月 19 日（金）

教えて 税 理

士 さ ん！

（3） 自宅がオフィスであれば家賃や水道光熱費も必要経費に（家事関連費の必要経費算入）

青色申告 の特典をご存知ですか？
東京税理士会

練馬東支部

税務支援対策部長

個人事業では家賃や水道光熱費など１つの支出が家事と事業の両方にかかわりのある費用（家事関連費）がありますが、青色申告者については家事関連費のうち、取引の記録等に基づいて、その業務遂行上、直接必要であったことが明らかに区分される部分の金額は必要経費に算入することができます。

榎本修久（4） 30 万円未満の資産は一括経費に（減価償却の特例）
青色申告では、取得価額が30 万円未満の固定資産を取得した場合には、一定の要件のもとに、その取得青色申告にすると税務上のメリットがありますが、ここではそのうち主なものについて説明します。

価額に相当する金額を一括して経費に算入することができます。
また、一定の設備等を取得した場合には、特別償却（1） 利益から最大65万円を控除（青色申告特別控除）事業所得者または不動産所得（事業的規模）のある人が、取引を正規の簿記の原則（複式簿記）に従って記帳し、その記帳に基づいて作成した貸借対照表や割増償却の特例を受けることができます。
（5） 赤字の場合、3 年間繰越し可能（純損失の繰越しと繰戻し）
事業所得などに損失（赤字）が発生した場合には、そを損益計算書とともに確定申告書に添付し、期限内にの損失額を翌年度以後3年間繰越し、各年分の所得（黒提出した場合には所得から最高 65 万円の控除を受け字）から控除することができます。

ることができます。

また、前年が黒字の場合には、繰越しに代えて、そ上記以外の青色申告者は最高 10 万円の控除を受けることができます。の損失額を前年に繰戻して控除し、前年分の所得税の還付を受けることもできます。

（2） 家族への給与が必要経費に（青色事業専従者給与）＊＊

事業主と生計を一にする配偶者や15 歳以上の親族

この他にも青色申告には数々で、その事業に専ら従事している人に支払った給与は、の特典がありますが、これらの事前に届け出をすることにより適正な金額であれば、特典を受けるためには税務署に全額必要経費に算入することができます。

承認申請書を提出し、帳簿の作ただし、青色事業専従者として給与の支払いを受ける人は、配偶者控除や扶養控除の適用の対象にはなれません。

＊

成や領収証など証拠書類の保管等、一定の条件を満たすことが必要です。
詳しくは、ネリサポまでご相談ください。

東京都制度融資「特別借換」のご案内
既存の保証付融資を最長 10 年の長期で借り換えることで、毎月の返済負担を軽減できる「特別借換」は、取り扱い開始以来、多くのお客さまにご利用いただいています。 年度末に向けた資金繰り安定化の一助として、ぜひご活用ください。

Point 1
「特別借換」では、原則として既存の保証付融資のすべての制度が借り換えの対象となります（一部対象とならない場合があります）。

Point 2
保証付融資残高に加え、事業計画の 実 施に必 要な資 金を上 乗せして  （ニューマネーを調達して）、お借り換えいただくことも可能です。

Point 3
従業員数が 20 人（卸・小売・サービス業は 5 人）以下の小規模企業者がご利用いただく場合、東京都が信用保証料の 2分の 1 を補 助します。

お客さまからの直接のご相談も承っております。本制度や信用保証のご利用についてのご相談は東京信用保証協会 池袋支店（☎ 03-3987-5445）まで、どうぞお気軽にお問い合わせください。
ー 6 ーさん美由尾赤）株アカオアルミ（ 重 圧がつらかった。
社 長の就任からずっと覚めた！
目に育教員、社っ切れてから吹半分くらいに減りました（笑）
。
アカオアルミ株式会社

やるだけやって、代表取締役 赤尾由美さん最後に何をする？ と昭和 40 年、豊島区生まれ。 明治大学文学部卒業。 平成 8 年にアカオアルミ（株）の二代目代表取締役に就任。（一社）日本アルミニウム協会理事をはじめ、（一社）練馬産業連合会理事、練馬区区政改革推進会議委員。プライベートでは二児の母。

突き詰めたら、大切な社員への教育しかない、と悟ったんです。それまでは私自身、年配者やアカオアルミ株式会社の主な事業は、アルミの圧延技術者たちに遠慮しているところがありました。これかが 6 割、鍋などの製品が 3 割、不動産業が１割です。

らは、とことん社員と向き合おうと、勉強会を始めま

正直、私はアルミのことはわからないので、優秀な社した。月刊誌の記事を題材に各自にレポートを書いて員たちにすべて任せているんですよ（笑）
。

もらい、それを持ち寄って話し合います。私は参加し大学在学中に「社員として働かなくていい。株だけた全員にコメントを書いて返しています。我が子なら１守ればいいから、あとを継いでくれ」と父に言われまし人でも２人でも愛情は減りませんよね。だから社員もた。ダンスのインストラクターを経て結婚し、第１子同じこと、270 人に私の愛情を注ぎます !

を出産。その直後に父が突然、他界しました。いきな

赤尾社長のイキイキとした笑顔と話しぶりは、周囲を明るく元気にしてくれます！

り社長に就任することになったのが、31 歳の時です。
アルミのことも経営のこともまったくわからない主婦が、株だけ守ればいいなんて、そんな甘い話はありま

アカオアルミ株式会社

せん。借金は100 億円 ! 「ああ、私が会社をつぶしてhttp://www.akao.co.jp

昭和 22 年創業のアルミ圧延メーカー。日本で唯一 1 円玉の円形を製造。 練馬区旭町に 5,000 坪の本社工場と、栃木県、群馬県に４つの工場を有する。 従業員約270 名。 地 元 小 学 校 の工場見学を受け入れたり、年に一度鍋のセールなども開催している。

しまう。社長なんて嫌だ、嫌だ…」と、十数年も思っていました。
デフレに見舞われたのを機に、11に分かれていた法人の管理や仕組みを徐々に統合し、平成 20 年に持ち株会社の赤尾興産株式会社以外は、すべてを合併してひとつにしました。ここまでして、ようやく借金は事業者のためのビジネス講座

ア ルミを圧 延した 状 態。 用 途 に 合わせ 0.3mm 〜15mm の厚さに対応可能。

「デザインと 仲良くなろう」～ 商品のメッセージ力をアップする ～1 月 13 日（水） 19：00 ～ 21：00
練馬区立区民・産業プラザ
Coconeri ホール（練馬区練馬１-17-１ Coconeri3 階）
定員：70 名（申込順）
対象：事業者・創業予定者
料金：500 円
締切：1 月 8 日（金）■ 申込・問合せ

人気デザイナーのタケヤマ・ノリヤ氏をお招きし、デザインの依頼の流れや、デザインを通したサービス力や商品力アップの方法について、事例を交えながらお話しいただきます。
タケヤマ・ノリヤ氏
昭和 61 年（株）
タカラ入社。リカちゃん課配属。
平成元年ソニー・クリエイティブキャラクターコンテスト第一回優秀賞受賞。 平成４年に独立。 創作した「可愛い」キャラクターを通じ、メッセージを世界に発信するアーティストとして、数々の人気作品を生み出しているデザイナーの一人。

練馬ビジネスサポートセンター（8 ページ参照）
ー 7 ー練馬ビジネスサポートセンター
各種補助金のお知らせ

見本市等出展費用補助金

ネリサポでは、練馬区内中小企業・団体・個人事業主を支援するため、各種補助金の交付を行っています。
利用の要件など詳しくは、お問い合わせください。

区内の中小企業等が、製品・サービス等の販売促進の目的で、見本市等に出展する際の出展料・会場費等の一部を補助します。
● 補助率………………1/2● 補助限度額…………10 万円● 補助回数……………3 回まで ( 年度内１回に限る )※いずれも、事業の実施前の申し込みが必要です。

ホームページ作成費補助金

商店街空き店舗入居促進事業補助金

ホームページを開設していない区内の中小企業等が、事業や製品等のＰＲを目的として、ホームページを開設する際の費用の一部を補助します。
● 補助率………………1/2● 補助限度額…………4 万円

区内の商店街にある空き店舗に入居し、新たに開店する個人事業主や法人に対し、店舗改修費および家賃の一部を補助するとともに、継続的な経営サポートを行います。
【店舗改修費】 ● 補助率…………… 2/3● 補助限度額……… 100 万円● 補助率…………… 2/3【家 賃】● 補助限度額……… 補助開始月の経過月数…… ………………… に応じて、２～５万円【経営サポート】中小企業診断士が事業開始後、原則として３、６、９、１５、２５月目に実施します。

事業者等の連携による製品等開発補助金
2 社以上の区内の中小企業等が相互に連携し、それぞれが持つ技術、知識、経験、製品などを活かして製品・サービス等の開発に取り組む際の費用の一部を補助します。
● 補助率………………1/2● 補助限度額…………補助区分ごとに 20 万円

各種認証等の取得支援事業補助金

補助区分１（企画活動）

補助区分２（開発活動）

補助区分３（販路活動）

製 品・サービス等 の企 画、研 究、開 発
手 順、市 場 性、販路の検討など

製 品 等 の 試 作、製品化・市販化に向けた試 験・改 良、デザイン・パッケージなど

製品等の情報発信、
販 路 開 拓、販 促 活動など

自社の競争力や経営基盤の強化を図るために行う、ＩＳＯ認証など各種認証の取得費用の一部を補助します。
● 補助率………………1/3● 補助限度額…………50 万円

予 告

国や都、練馬区の補助金活用セミナーを開催します。
3 月 9 日（水）19:00 ～ 21:00※募集内容は、ねりま区報等でお伝えします。

詳しくは、練馬ビジネスサポートセンター HP、Facebook、ツイッターでご案内します。

経営の課題解決にご利用ください！ 無料● 総合相談 平日の 9 時から17 時まで

相談日● 専門相談 （事前予約制）

月曜日

起業 ･ 創業

ビジネスマネージャー

火曜日

労務（経営者向け）

社会保険労務士

右表のとおり平日の13 時から17 時まで※水曜のみ午前も実施※いずれも、1回の相談時間は1時間

相談内容

水曜日

販路拡大

ビジネスマネージャー

木曜日

経営全般

中小企業診断士

金曜日

会計や税務処理

税理士のこだわりが詰まった、旬なものがたくさん並んでいます。出店者の熱い想いが伝わってきて、ついつい買い過ぎてしまいます。足を運ぶだけでも楽しくて、ワクワクできるマルシェです。とは「 nerima（練馬）」と「 made（つくる）」を融 合させた造 語で、「ネリマデ」と読みます。

vol.2 平成 28 年 1 月 1 日発行 年 4 回（1 月・4 月・7 月・10 月）

編集後記
ネリマナイトマルシェには、出店者相談員

発行／一般社団法人 練馬区産業振興公社
練馬ビジネスサポートセンター
練馬区練馬1-17-1 Coconeri 4 階
http://www.nerima-idc.or.jp/bsc/

Coconeri ４階☎03-6757-2020 FAX 03-6757-1014■ 業務時間■休 業 日西武池袋線・都営大江戸線
9 時～ 17 時
土・日・祝休日と年末年始（12/29 ～ 1/3） 練馬駅北口から徒歩１分

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制作：株式会社 協同クリエイティブ