2 0 2 3 年 2 月 1 4 日

報道関係者各位
プレスリリース

幕張ブルワリー株式会社

千葉県最大級の梅林「坂田城跡梅林」の “ウメ” を原材料として使った地域産品 共創プロジェクト
坂田城跡梅まつりが開催される 2月18日（土）より販売開始

横芝光町宿泊組合とコラボレーションしたクラフトビール「青い梅のクラフトビール ” UME CRAFT ” 」
千葉市初のクラフトビール醸造所、幕張ブルワリー株式会社（本社：千葉県千葉市美浜区、代表取締役：田代 圭）は、横芝光町宿泊組合（千葉県山武郡横芝光町）とのコラボレーションにより開発・製造した、「青い梅のクラフトビール ”UME CRAFT”」を数量限定でリリースいたします。（※1）
千葉県最大級と名高い「坂田城跡天空の梅まつり」が開催される 2023年2月18日（土）より販売開始。
梅まつりのイベント会場でご来場の皆様にお披露目・販売すると同時に、横芝光町宿泊組合 加盟店舗、町内おみやげ処、幕張ブルワリー、潮風ブルースタンド、Online Shopなどでご購入いただけます。 （※2）
また、幕張ブルワリー代表の田代 圭が代表理事を務める 一般社団法人Co-Design CHIBAも本企画に参画。
横芝光町の豊かな地域資源の魅力を発信するとともに、地域産業活性化を目指す取り組みとして、持続可能で豊かな社会の実現に尽力して参ります。
※1：酒税法上は発泡酒となります。

※2：幕張ブルワリー、潮風ブルワリー 店舗内 タップでのご提供は既に開始しております。

千葉県北東部に位置し、九十九里浜に面する横芝光町。
観光スポットとして、戦国時代に千葉氏が築城した 坂田城の跡地 “坂田城跡“があります。
この坂田城跡にある梅林は県下最大級で 1,000本以上の巨木は、見る人を圧倒し多くの人々を魅了し続けてきました。この梅林は観賞用としてだけでなく、農家の方がウメの出荷用としても栽培しています。
町の基幹産業でもある農業は、担い手の高齢化や後継者不足に伴い、離農 あるいは規模を縮小する農家が増加しており、梅農家も同様の課題を抱えています。
町では、樹齢70年の梅の木を町の観光資源として守り育てるため、2015年より梅林保全事業を実施しています。 横芝光町宿泊組合の皆様と、Co-Design CHIBAメンバー“ウメ” の「作り手」と、クラフトビールの「造り手」の想いをひとつにした共創プロジェクト「青い梅のクラフトビール “UME CRAFT”」誕生「町の特産 である “梅” を後世に受け継いでいきたい」「香り高い ”梅” をクラフトビールにして地域の魅力をもっと広めたい」
横芝光町宿泊組合の秋葉さんよりご相談を受け、想いを形にすべく「青い梅のクラフトビール”UME CRAFT”」が誕生しました。
横芝光町宿泊組合の皆様を中心に、幕張ブルワリー、Co-Design CHIBAが一体となって、横芝光町の豊かな地域資源や地産品の魅力を発信するとともに、地域の産業振興・活性化・交流人口拡大を目指していきます。

梅農家の秋葉さん。
収穫したウメ「白加賀」を持ち込み、ビールを製造。

醸造マスター プール・クリス（左）、幕張ブルワリー
醸造責任者の宮崎浩司（右）“UME CRAFT” が完成するまでの製造工程①②

冷凍ウメに切り 麦と合わせて熱を加える込みを入れる③④

ウメの風味を更に追加

ビールを熟成させる完成した”UME CRAFT”の試飲会を幕張ブルワリーにて開催。横芝光町宿泊組合の皆様と。

青い梅のクラフトビール「UME CRAFT」への想い＜ラベルデザイン：イラストレーター くまきも絵さん＞
横芝光町とご縁のあるイラストレーターさんに描いていただきました。
＜ラベルデザインにかけた想い＞
横芝光町宿泊組合の皆さんから感じた、横芝光町への強く優しい愛を手に取ってくださる方々にも伝わるように、ラベルを見て少しでも多くの方に笑顔になってもらえるように、そんな思いを込めて描きました。
■ラベルイラスト（左から順に）
横芝光町宿泊組合 組合長 早川盛康さん、潮風ブルースタンド プール・クリスさん
横芝光町 梅農家 秋葉秀央さん、幕張ブルワリー 醸造家 宮崎浩司さん＜横芝光町宿泊組合の皆様：商品開発への想いや完成した時の感想＞＜造り手（醸造家）の想い＞
前組合長から引き継いだ梅事業、この町を知っていただきたいという思いから宿泊組仕込みが順調に終わり、発酵も無事に合の新たな発想で生まれた商品です。組合の中で何度も話し合いを重ね、協力し合い、終わると味の確認と称してついつい試周囲に助けられてここまできました。（横芝光町宿泊組合長 早川盛康さん）
飲が進んでしまいました。梅の香りとひと口飲んだだけでウメを存分に感じられて驚きました。酸味が特徴的で爽やか！
酸味の調和がとれた、最高の仕上がり
私たちの想いと、それをカタチにして下さった方々を表現した素敵なラベルが出来となり安心しました。（醸造家：宮崎）
あがり、みんなの想いが手にした方に伝わるといいなと思います。
青梅を想像させるようなフレーバーと（ハッピーペンション九十九里 下高原聡子さん）
酸っぱさが、やみつきになるビールに口元に近づけると梅の香り、口に含むとビールの苦みとウメの酸味が絶妙なバランス 仕上がりました。（醸造家：クリス）
で広がり感動しました！暑い夏の日に、BBQをしながらお客様がUMECRAFTを片手に楽しんでいる姿を楽しみにしています。（松原荘 早川由美子さん）

UME CRAFT

商品概要

・商品名：青い梅のクラフトビール「UME CRAFT」（発泡酒）
・原材料：麦芽（ドイツ製造）、ウメ（白加賀：千葉県産）、ホップ
・内容量：330ml
・アルコール度数：5％・販売価格：660円（税込）
・販売場所：坂田城跡梅まつり イベント会場内、横芝光町宿泊組合 加盟店舗、町内おみやげ処、▲
幕張ブルワリー、幕張ブルワリー Online Shop 等
18日（土）0:00より※潮風ブルースタンドはタップビールのみ提供

・詳細：https://makuharibrewery.shop-pro.jp

オンラインショップにて販売開始本企画プロジェクトチームのご紹介▲リーフレット■幕張ブルワリー株式会社について（企画、製造、販売）
幕張新都心エリアに位置する、千葉市初のクラフトビール醸造所。クラフトビールの本場米国ポートランドの設備を導入し、2018年よりクラフトビール製造を開始。2021年10月 千葉市シェアリングエコノミー推進
事業「Chiba アップサイクルラボ」共創事業として参画し、パンビール開発・製造にも携わる。

■横芝光町宿泊組合について（原材料提供）
民宿、ペンション、貸別荘、民泊と、個性豊かな8つの施設が組合に加盟している。
さらに、組合員所有のサッカー場や野球場、公共のスポーツ施設も多数。
■一般社団法人 Co-Design CHIBAについて（企画）
これまでの社会を見つめ直し、これからの未来を想像し実践する共創プラットフォーム。
コンセプトに賛同する複数の企業、生産者と連携しデザインとアイデアを掛け合わせ意思ある商品を生み出す。
＜ 取材に関するお問い合わせ先 ＞

幕張ブルワリー株式会社

広報事務局（幕張PLAY株式会社内 広報・PR室：⽯井貴美⼦）

携帯：090-2425-4923

Mail：m-play@makuhari-play.jp＜ 商品に関するお問い合わせ先 ＞

幕張ブルワリー株式会社 担当：宮崎
携帯：043-307-1962
Mail：info@makuharibrewery.com
ホームページ https://makuharibrewery.com/