作り手の想いをつなぐ

小豆島・香川の贈りもの︒

せとうみ

2024 年 発刊
Ponte Seto-umi©( 一社 ) 小豆島観光協会

小 豆 島 北 部 沿 岸 の 風 景©( 一社 ) 小豆島観光協会

H PInstgram〒105-0013
東京都港区浜松町 2-6-5 浜松町エクセレントビル 1F

TEL 03-6435-6100

FAX 03-6435-6565

営 業 時 間 ( 日祝定休 )平 日 11:00〜20:00 / 土 曜 11:00〜18:00

小豆島とその周辺地域

宝の島︑小豆島・瀬戸内の魅力を浜松町で味わう﹁ポンテせとうみ﹂﹁ポンテ﹂とはイタリア語で﹁橋︑架け橋﹂のこと︒﹁瀬戸内と港区をつなぐ架け橋になりたい﹂という想いを胸に︑小豆島から届く野菜や果物︑瀬戸内の逸品を取り揃えた©cubic-tt [ 島空撮 ]セレクトマーケットを港区浜松町で運営しています︒

小豆島︑私たちの取り組み
私たちは︑小豆島の屋形崎地区︑通称夕陽ヶ丘地区にも拠点をもち︑リゾートホテル﹁オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテル﹂と︑農業法人﹁カローレ小豆島﹂を展開しています︒
夕陽ヶ丘ホテルでは自然の豊かさを感じていただけるイベントを企画し︑カローレ小豆島では自社農園オリジナル商品の開発など島の魅力を伝える活動をしております︒©( 一社 ) 小豆島観光協会

この﹃せとうみ﹄では︑私たちが出会った瀬戸内の作り手たちの想いやストーリーを皆様へお届けします︒

県
川香

県山岡

小 豆 島

環境に優しい青みかん

良質な果実を得るために摘果 間(引き を)した若い果実のことを青みかんと呼んでいます︒この摘果された青みかんを︑ドレッシングやポン酢に加工することで︑環境にも優しい商品となりました︒

ドレッシングは青みかんの爽やかな香り︑ポン酢は香川本鷹唐辛子使用で︑旨辛な味わいです︒

ポンテせとうみでは︑夕陽ヶ丘みかん園で作っ夕陽ヶ丘青みかんドレッシング 200ml×2、夕陽ヶ丘早生みかんジュース 180ml×3（全てカローレ小豆島）

夕陽ヶ丘青とうがらし青みかんポン酢 300ml×2、夕陽ヶ丘青みかんドレッシング 200ml×2（全てカローレ小豆島）

夕陽ヶ丘早生みかんジュース 180ml×4、
夕陽ヶ丘いちごジャム 140g、
夕陽ヶ丘あんずジャム 140g、
夕陽ヶ丘青みかんドレッシング 200ml、
夕陽ヶ丘青とうがらし青みかんポン酢 300ml（全てカローレ小豆島）

夕陽ヶ丘みかん園

夕陽ヶ丘早生みかんジュース 180ml×8（全てカローレ小豆島）

サイズ 80

夕陽ヶ丘みかん園では︑﹁温州みかん﹂を一年通¥5,500 (税込)

サイズ 80

して大切に育てています︒
春には花が咲き︑夏には¥3,600 (税込)

サイズ 80

摘果︑秋から冬にかけて収穫を行います︒¥4,000 (税込)

サイズ 80旬の時期には︑箱いっぱいに詰められたみかん¥3,500 (税込)

をお買い求めいただいたり︑みかん狩りを楽しむ

夕陽ヶ丘オリジナル特選セット

お客様で賑わいます︒

夕陽ヶ丘青みかん調味料セット

島外のお客様にもこのみかんを知ってもらいた

夕陽ヶ丘青みかん2種セット

いという思いから夕陽ヶ丘商品が生まれました︒

夕陽ヶ丘みかんジュースセット

オレンジ色の早生みかんはドリンクに︒
酸味の１ある青みかんは︑爽やかさを活かした商品へ生ま2３れ変わります︒

4

たジュースや調味料を思い切り楽しめるギフトにしました︒

みかん園園主(カローレ小豆島)の岡村さん。
農薬を減らした栽培ができないかと日々奮闘しています。

いちごの旬の季節には、いちご狩りも開催しています。お客様に楽しんでいただけるいちご園を目指します。

育てている品種は﹁さぬきひめ﹂︒

うに真っ赤ないちごを育てています︒

夕陽ヶ丘いちご園では︑夕陽のよころから瓶詰めまで︑一つ一つ手作りたあんずのジャム︒
果実を煮詰めると夕陽ヶ丘で農薬を使わずに栽培され自社農園のいちご﹁さぬきひめ﹂と︑夕陽ヶ丘いちご園

果汁が多く光沢のある果肉は柔らしました︒

いちごです

か な 食 感 で ︑爽 や か で 上 品 な 味 わ

形も愛らしいい︒
甘く深みのある豊かな香りが口の中に広がります︒

まるまるとした6

夕陽ヶ丘ジェラートセット¥3,300 (税込)

サイズ 60

夕陽ヶ丘いちごジェラート 90g×3、夕陽ヶ丘みかんジェラート 90g×3（全てカローレ小豆島）

夕陽ヶ丘早生みかんジュース180ml×2、夕陽ヶ丘いちごジャム140ml、夕陽ヶ丘あんずジャム140ml（全てカローレ小豆島）

夕陽ヶ丘の手作りジャム

サイズ 60小豆島産のレモン果汁と︑香川県内¥3,300 (税込)で研究が進む︑希少糖と呼ばれる甘味夕陽ヶ丘ジャムセット料を加えたことでスッキリとした甘5さを実現しました︒

夕陽ヶ丘農園ジェラート

小豆島の島内でも人気のジェラー﹄さんにト専門店﹃ MINORI GELATO協力していただき︑夕陽ヶ丘みかんといちごを使用したジェラートが出来上がりました︒

瀬戸内海の豊かな自然の中で育った︑夕陽ヶ丘の早生みかんとさぬき

ひめを甘くて美味しいジェラートで

MINORI GELATOは、小豆島にあるジェラート専門店。季節ごとに移ろいゆ
く小豆島の豊かな魅力を感じていただ
くために、島内の様々な旬な素材を活かし、素材そのままの風味を味わっていただけるよう、鮮度や加工方法、ジェラートの製法にこだわりひとつひとつ丁寧に手作りしています。

お楽しみ下さい︒

MINORI GELATO総料理長の髙橋とパティシエの神野。２人の合作でこだわりのジャムが完成しました。

５種類の香りをブレンド

可憐なみかんの花

のどかな小豆島の優しさ

ネロリ

小豆島の美しい夕陽を感じるフレグランス
夕陽ヶ丘みかん園の青みかんを使用

瀬戸内海を一望できる
夕陽ヶ丘ホテル
敷地面積16万㎡の広さを誇る﹁オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテル﹂︒
自慢のロビーでは瀬戸内海に沈む美しい夕陽を眺められ︑朝夕には島の恵みをふんだんに使用したお料理をご用意︒
四季折々の草花が咲き並ぶイングリッシュガーデンをはじめ︑芝生広場やツリーハウス︑ミニアスレチックなど楽しみは屋外にも︒
約30万年前の雨水が濾過され︑湧き出た天然
古代温泉は柔らかな泉質で美肌効果抜群︑美しい眺望で心もリフレッシュできます︒
小高い丘の上から海を見渡すこの土地で︑寛ぎ

7夕陽ヶ丘フレグランスセットと癒しの時間をお過ごし頂けます︒

ルームスプレー 30ml、フレグランスオイル 10ml、アロマストーンW7×D8.5×H1、夕陽ヶ丘の湯 25g（全てカローレ小豆島）

瀬戸内海から本州岡山を一望しながらゆっくり過ごす
大浴場は、非日常を味わえる癒しスポットに。
サイズ 60¥4,000 (税込)

した︑ナチュラルな香りのフレグラン
ス が 完 成︒イ タ リ ア 語 で 赤 を 意 味 す る
ロッソと太陽を意味するソラーレを組
み 合 わ せ た 名 前 で︑読 み 方 は ロ ッ ソラーレ︒
スプレータイプと︑オイルタイプの２種類ををご用意しました︒

ロッソラーレの香り
小豆島 夕陽ヶ丘の湯

青みかんのレモン & ベルガモット

小豆島の潮風と共に香る

スイートオレンジ

オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテルの天然温泉をもとにつくった︑オリジナルの入浴剤ができました︒
オ リ ジ ナ ル フ レ グ ラ ン ス﹁ロ ッ ソラーレ﹂の爽やかな柑橘系の香りに満爽やかな香りたされて︑寛ぎのバスタイムはいかがでしょうか︒

瀬戸内海で育った

ローズマリー & ラベンダー

夕陽ヶ丘からの景色を思わせる

みかんの枝葉の香り プチグレン
爽やかな自然を感じる

日本一のオリーブ産地
小豆島

日本で初めてオリーブの試験© 東洋オリーブ栽培を始めたのが明治４０年︒
当

せとうちパスタセット¥5,300 (税込)

© 東洋オリーブ時の農商務省が三重・香川・鹿児島の三県を指定して開始しました︒

その中で香川県の小豆島のみが順調に栽培に成功︒
小豆島の気候が地中海沿岸とよく似ていたこともありますが︑技師たちの弛まぬ努力が実を結びました︒

こうしてオリーブ栽培が島全体に普及し︑現在に続く経済栽培の礎が築かれました︒

8サイズ 80

オリーブ生パスタ（共栄食糧）200g×2、オリーブパスタ（共栄食糧）180g×2、
瀬戸内しらすのペペロンチーノ（来島）75g、瀬戸内真鯛のトマトソース（来島）123g、
瀬戸内こういかのイカスミソース（来島）120g、瀬戸内鱧の子の明太風クリーム（来島）100.5g

小豆島産のオリーブオイル

小豆島産オリーブオイルの一番の特徴は︑絞りたてのオリーブがもつ若草のような香り︒
絞りたての品質をそのままお届けできるというのは︑小豆島ならではの大きな利点です︒

オイルだけでなく︑パスタやフレーバーソルトなど︑オリジナリティ溢れるオリーブの加工品も多く製造されています︒

小豆島産100%のオリーブオイル

109

Oliveislandオリーブオイルセット

オイルと調味料のセット¥3,800 (税込)

¥6,000 (税込)

サイズ 60

バジルオリーブオイル120ml、ブラックペッパーオリーブオイル120ml、本鷹唐辛子ガーリックオリーブオイル120ml（全てOliveisland）

サイズ 60小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]（東洋オリーブ）182g、オリーブハーブソルトマジョラム（丸島醤油）60g©( 一社 ) 小豆島観光協会

醤の郷 ひ(しおのさと)約400年前︑大阪城築城の採石で小豆島を訪れた大名たちによって︑紀州で行われていた醤油作りが伝播されました︒

また︑小豆島の温暖な気候は醤油づくりに欠かせない麹の発酵に適していたため︑醤油造りを発展させました︒

昔ながらの “木桶仕込み”の醤油造りが︑今なお続いています︒

名産の醤油を活用した佃煮

瀬戸内地域の︑のりや小魚をはじめ︑全国各地の農林水産品を原

サイズ 80

料に︑小豆島の醤油で炊き込んだ¥5,000 (税込)

佃煮産業も有名になりました︒

炊き込みお米セット

素材の個性を最大限に引き出す様々な製品を︑作りだしています︒12

初摘み生のり佃煮（安田食品）90g、青とうがらし食べるしょうゆ（安田食品）115g、小豆島炊っこみご飯の素（宝食品）230ｇ、鯛めし（タケサン）230g、
shima no okome（setouchiとのしょう）300g×2

13© タケサン

小豆島で育ったコシヒカリ

ごはんが大好きな方への贈り物に︑小豆島のコシヒカリ﹂はいか﹁ Shima no Okomeがでしょう？

は︑小Shima no Okome
豆島北西部にある海の見える

山 間 部 で の び の び と 育 ち︑ふっくらもっちりとして甘み小豆島で炊いたうまいもん おじゃこじゃこ（タケサン）50g、小豆島で炊いたうまいもん ゆず胡椒のり（タケサン）100g、ぷちぷち木くらげ（宝食品）50g、
shima no okome（setouchiとのしょう）300g×2のあるお米になりました︒

サイズ 60

炊き込みご飯や佃煮と併せ¥3,000 (税込)てお楽しみください︒

お米と佃煮セット11

ヤマロク醤油セット¥3,000(税込)

サイズ 60

鶴醤-再仕込み醤油- 145ml、
菊醬-濃口醤油- 145ml、
ちょっと贅沢なぽん酢 145ml（全てヤマロク醤油）

ヤマロク醤油５代目のこだわりの一品©setouchiとのしょう

全て手作業の重労働に加え、もろみの発酵熱で40℃を越える樽の上で毎日汗だくになりながら樽の一つ一つを丁寧に混ぜています。

本格手打ち もり家
香川県と言えば讃岐うどん︒
そんなうどん県屈指の有名店の一つである﹁もり家﹂︒
職人が完全手打ちしたうどんは﹁心﹂が込められ︑一度食べたら病みつきに︒香川県高松市の本店の他︑東京都港区のポンテせとうみ２階にも東京店があります︒
お昼時には行列ができる人気店©( 一社 ) 小豆島観光協会©もり家

小豆島の手延べ素麺
日本三大そうめんの一つである小豆島素麺︒
瀬戸内海で採れる天然塩︑讃岐平野で作られる小麦粉︑島の名産品であるごま油︑良質な清水など︑素麺作りに欠かせない原料の調達が容易であったため︑素麺作りは瞬く間に島の主要産業へと成長しました︒
小豆島でつくられる素麺は︑麺を伸ばす際に油を塗って伸ばす手延べ素麺︒
一般的に菜種油が使われますが︑小豆島では純正百％のごま油が使用されます︒
麺に風味の良さを与えるだけ独自配合でブレンドしたコシがちがう！
小麦を使用

小麦の中心部のみを使用した

でなく麺の酸化を防止し︑品質を保つ効果があ¥3,500 (税込)

ります︒

¥3,500 (税込)貴珀そうめん（甚助）50g×30束

天日干し素麺 250g、オリーブ素麺 250g、柚子そうめん 250g、梅そうめん 250g
（各中武商店）、そうめんつゆ（マルカツ製麺所）200ml
半生うどん 220g×4、つゆ 20ml×4、うどん醤油 360ml、すだち果汁 3ml×4（全てもり家）サイズ 80¥5,500 (税込)
サイズ 80

彩そうめんと醤油

貴珀そうめんセットもり家ギフトセット

サイズ 80141516

ツルツルなめらかそうめん©もり家の味を︑ご家庭でもお楽しみください︒

もり家 ぶっかけうどん

もり家 かけうどん

シカ

瀬戸内芳醇オレンジケーキ×4、瀬戸内レモンケーキ×4、蒼いレモンケーキ×4（全てシカ）

カフェコンディトライ&レスト
香川県産フルーツケーキ

瀬戸内芳醇オレンジケーキ×4、瀬戸内レモンケーキ×4（全てシカ）

サイズ 80

シカは︑１９６９年創業︑香川県高松市国分寺町に¥5,000 (税込)

サイズ 60あるカフェレストラン&洋菓子のお店です︒¥3,500 (税込)

香川県産フルーツや希少糖・和三盆糖など地元食シカの焼き菓子特選セット

材を厳選し︑一つ一つ丁寧に手作りしています︒

シカのケーキセット

見た目にも華やかな︑瀬戸内芳醇オレンジケーキ︑1718

瀬戸内レモンケーキ︑蒼いレモンケーキの詰め合わせをご用意しました︒

げんき本舗のジュレ漬け

愛媛県産の果実を使った︑はちみつ入りの口当た

温州みかんはちみつ入りジュレ漬け 240g、
河内晩柑はちみつ入りジュレ漬け 240g、ブラッドオレンジはちみつ入りジュレ漬け 240g、キウイはちみつ入りジュレ漬け 240g
（全てげんき本舗）

り優しいジュレ漬け︒
薬品を使わず手作業で皮を剥

サイズ 60き︑より安心で安全な製造・品質にこだわって全て¥4,000 (税込)を自社製造しています︒

国産果実のジュレ漬けセット

そのままはもちろん︑冷蔵庫で冷やせばより一層美味しくいただけます︒

19

香川県産ネーブルオレンジを使用© げんき本舗

ポンテせとうみでも一番人気です！

©SHU1cafe

SHU1 ケーキ研究所

元々は香川県大工町で︑週一回だけオープンしていたチーズケーキ専門カフェ︒
そこからSHU1という名前お召し上がりくださいがつけられました︒

冷蔵庫でゆっくり解凍して繊細な調整を加えながら湯せん焼

プレミアム希少糖チーズケーキ 1個、ブラックショコラチーズケーキ 1個、クリーミーショコラチーズケーキ 1個、瀬戸内レモンチーズケーキ 1個、バスクチーズケーキ 1個（全てSHU1cafe）

きにすることで︑舌触り滑らかな食感

サイズ 60が仕上がります︒
チーズ本来のリッチ¥2,500 (税込)

なコクと爽やかな香りのチーズケー

SHU1チーズケーキセット

キセットをお楽しみください︒

20© シカ都道北海道
北海道府県※価格は税込です東北青森岩手秋田宮城山形福島

都内
東京都内

関東
茨城栃木群馬埼玉千葉
神奈川山梨信越
新潟長野

北陸東海

富山石川愛知岐阜福井三重静岡

近畿中国

滋賀京都
大阪兵庫奈良和歌山

鳥取島根岡山広島山口

四国
徳島香川愛媛
高知夕陽ヶ丘食堂

芝四季亭☎ 03-6721-5652〒105-0013 東京都港区浜松町 2-7-3<月�土> モーニング 7:00~11:30（食事 L.O. 9:30 /ドリンクL.O. 11:00）
ランチ 11:30~14:00（L.O. 13:30）ディナー 17:00~21:00（L.O. 20:00）<日・祝 > モーニング 7:00~10:00（L.O. 9:30）☎ 03-5860-1638〒105-0013 東京都港区浜松町 2-10-9

福岡佐賀長崎
熊本
大分
宮崎鹿児島

沖縄
沖縄

￥987

￥660

￥615

￥660

￥660

￥660

￥660

￥736

￥836

￥836

￥987

￥1,025

サイズ 80￥1,162

￥836

￥782

￥836

￥836

￥836

￥836

￥911

￥994

￥994

￥1,162￥1,238地域

芝の歴史や文化を引き継ぎ、日本の四季を食で楽しむ

九州

サイズ 60

ヤマト運輸 (クール便)「小豆島キュイジーヌ」を楽しむ、爽やかなダイニング。

お申し込みにあたっての流れ

６５６５

地域

1

ギフト申し込み用紙に記入してFAXでお送りいただくか︑

6435

日本郵便 (常温)

Q R コ ー ド を 読 み 込 ん で 必 要 事 項 を 入 力 し て く だ さ い︒

◇FAX：032

料金を含めた金額とご発送日を︑お電話もしくはメールにチェックイン 13:30 / チェックアウト 11:00てお伝えしますので︑代金をお支払いください︒

11:30~14:00（L.O. 13:30）

ディナー 18:00~22:00（L.O. 21:00） 日曜・祝日定休〒105-0013 東京都港区浜松町 2-7-10※お支払方法︙銀行振込︑または店頭にて直接お支払ください︒

ランチ☎ 03-6822-9713（ご予約・お問い合わせ専用）※振込手数料は︑お客様ご負担になります︒予めご了承ください︒〒105-0013 東京都港区浜松町2-6-5 2F（ポンテせとうみ2F）

ご入金確認後︑商品を発送いたします︒☎ 03-6459-0929◇ラ ッ ピ ン グ︑熨 斗 の 無 料 サ ー ビ ス も ご ざ い ま す︒

ホテルリラサーレ東京

ご希望がございましたら︑ご注文時にご記入ください︒

鉄板焼seto送料について穏やかな瀬戸内の情景を映し出す、寛ぎのホテル

送料は地域やサイズにより別途実費いただきます︒↓

オリーブ牛をはじめとする、瀬戸内の味覚を堪能する鉄板焼き

尚 ︑店 頭 に て 受 け 取 り も 可 能 で す︒

https://kasai-hd.jp※送料は下記の表を︑ギフトサイズは各ギフトの詳細をご確認ください︒

ご注文はこちらから

詳細・最新情報はカサイホールディングス公式サイトにてご確認ください。

※常温配送は日本郵便︑クール便のみヤマト運輸でのご案内となります︒

東京レストラン & サービス

3

北海道

北東北

南東北

北海道

青森
岩手
秋田

宮城
山形
福島

￥1,672￥1,276￥1,155

都道府県

サイズ 60※価格は税込です
関東
茨城栃木
群馬
埼玉
千葉
東京
神奈川
山梨

￥1,155

信越

北陸

中部

関西

中国

四国

九州

新潟
長野

富山
石川福井

岐阜
静岡
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滋賀
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和歌山

鳥取
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岡山
広島
山口

徳島
香川
愛媛
高知

福岡佐賀
長崎
熊本
大分宮崎鹿児島￥1,155￥1,155￥1,155￥1,276￥1,408￥1,408￥1,672

昼 11:30~14:00 (L.O. 13:30) /夕 17:00~21:00 (L.O. 20:00)

お問い合わせ (ポンテせとうみ)

定休日：日曜・月曜 ◇昼夜完全予約制◇ TEL：03 - 6435 - 6100 ◇ FAX：03 - 6435 - 6565 ◇ Mail：ponte-setoumi@kasai-hd.jp※商品は予告なしに仕様・料金の変更や、季節により商品内容や素材が変更する場合がありますのでご了承ください。 ※価格は全て 2024 年 5 月現在のものです。
※万一、お品切れの際はご容赦ください。

沖縄
沖縄￥1,672