牧草と園芸

第66巻第３号（2018年）

雪印種苗株式会社

種苗部

園芸課

佐野まどか

雪印おすすめの野菜品種紹介２０１８後で収穫できまはじめにす。主茎が短くコ

弊社は１９５２年より野菜種子の販売を開始し、よりンパクトにまとま生産性が高く、特産となるような高付加価値の品種るため、束出荷にを目指して開発を続けてきました。本稿では、最近もおすすめです。

販売を開始したおすすめ品種を中心にご紹介いたし「 味 風 香 」「 夏 風ます。

香」と併せて栽培すれば、食味に優１ ．エダマメれたエダマメを長極早生品種から中晩生品種まで幅広いラインナッ

期間リレー出荷す

プを取り揃えておりますが、さらに新品種「神風香ることができま（かみふうか）」（写真 １ ）が今年より本格発売開始

す。

写真 2

「味風香」
「夏風となりました。

サ ヤムスメ（販売３０周年、濃緑で大莢）

弊社では、食味にこだわって育成された次世代の香」は販売から数年経ちましたが、おかげ様でご好エダマメ「豊熟の味わい」シリーズとして、早生種評いただいております。「夏風香」は、第６７回全日の「味風香（あじふうか、登録名：ＧＬＹＳＢ１０１９）」、本野菜品種審査会にて銀賞を受賞することができま中早生種の「夏風香（なつふうか）」を販売しており、した。

「神風香」はシリーズ第 ３ 弾となります。大莢で ３これからエダマメがおいしい季節がやってきま粒莢・ ４ 粒莢の割合がとても高く、食味に優れた極す。「豊熟の味わい」シリーズとともに夏のひとと早生品種です。関東平坦地の場合、種まき後７５日前きを過ごしてみてはいかがでしょうか。
弊社で最も販売されているエダマメは、販売から４０年以上経過した「サッポロミドリ」ですが、それに次ぐ「サヤムスメ」（写真 ２ ）も長年ご愛顧いただいており、今年で販売３０年を迎えます。関東平坦地の場合、種まき後８５日前後で収穫できる中早生品種です。濃緑色で大きい莢、根張り・耐病性に優れる特性を持っています。
さらに通常の作型はもちろん、「抑制栽培」にも適しています。抑制栽培とは、夏場に種をまき、１０‐１１月に収穫する作型のことです。通常より遅く収穫でき、晩生品種と違って約６０‐６５日という短い期間で栽培することができますが、品種によっては莢色が極端に淡くなったり、莢が小さくなったりしてしまいます。しかし「サヤムスメ」の場合は、抑制栽培でも同様の特性を維持したまま収穫できます。
昼夜の温度差により非常に甘くおいしいエダマメを写真 1作ることができますので、是非お試しください。

神風香（豊熟の味わいシリーズ）

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２ ．スイートコーン
弊社では、青果向きスイートコーン「ミエルコーン」シリーズを展開しています。「ミエル（Ｍｉｅｌ）」とはフランス語で「ハチミツのような甘さ」を意味しており、食味を重視して有望な系統を選抜しています。その中から、最近販売を開始した ２ 品種をご紹介いたします。
一つ目は、今年新発売の「ミエルコーン８４」（写写真 5真 ３ ）です。その名の通り、関東平坦地のマルチ・栗天下（甘みの殿様カボチャ）

露地栽培の場合は種まき後８４日程度で収穫できる早す。さらに、甘みが強くジューシーで、おいしい品

生種です。早く収穫する作型では、ハウス栽培やト種です。

ンネル栽培に合う品種が求められています。「ミエ

もう一つは、昨年より販売を開始した「ミエルルコーン８４」は、ハウス栽培やトンネル栽培でも生コーン８９」です。こちらは、関東平坦地で種まき後育が安定し、穂の先端までしっかりと実が入りま８８～８９日で収穫できる中生種です。夏場のスイートコーン栽培は、台風や強風により倒伏してしまうことが多々あります。しかし「ミエルコーン８９」は根張りに優れ倒伏しにくく、安定的に栽培できます（写真 ４ ）。穂は比較的長めで大型となります。さらに、甘みが強く食味が良好です。実の皮が軟らかすぎず、収穫後のしわが出にくいため、長距離輸送にも適しています。

３ ．カボチャ
昨年より「栗天下（くりてんか）」（写真 ５ ）の販売を開始しました。おかげ様で、栽培地や青果物販売先で特に食味について高い評価を頂いております。粉質が強く甘みがあり、とてもおいしい品種です。青果物の形状はやや甲高、肉厚で果肉色が鮮やかであるためカット販売にも適しています。
また、糖化がやや遅く果皮の色あせが遅いため、
写真 3

貯蔵にも向いています。ニュージーランドやメキシ

ミエルコーン８４（甘みが強くジューシーな早生種）

コなどの海外産カボチャが冬至の時期から春にかけて、多く見られますが、東京都中央卸売市場の月報によると、２０１７年に入荷したカボチャの約４０％は海外産だったそうです。「栗天下」の貯蔵適性が、国産カボチャの増産に一役買うことを願っております。

４ ．ダイコン
ダイコンの旬といえば秋冬ですが、様々な地域・作型で栽培されるため、一年中店頭に並んでいます。農林水産省の平成２８年産作況調査によると、ダイコンの作付状況は図 １ の通りです。弊社では春ダ
写真 4

イコンを中心に品種開発を進めてきましたが、最近耐倒伏性に優れるミエルコーン８９（左：ミエルコーン８９、右：他品種）

は夏ダイコン・秋冬ダイコンの開発にも力を入れて
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図1

写真 7

フレアベル（柔らかな食感のレタス）

写真 8

フリルアイス（パリパリ食感のレタス）ダイコンの作付状況（農林水産省平成２８年産作況調査より）います。
２０１６年 か ら、 夏 ダ イ
コ ン「 夏 巡 り（ な つ めぐり）」（写真 ７ ）を新発 売 し ま し た。 野 菜 の輪作を行うと土が肥沃８ ）」を販売しています。こちらの品種は畑での栽に な り や す く、 そ の よ培はもちろん、水耕や植物工場等の施設栽培にも適うな土地でダイコンをしています。食感は柔らかく、苦味が少なく食べや栽培すると、品種によっすい品種です。丈が低くコンパクトにまとまりますては過剰な肥効によりが、葉数が多く生育が早いため、生産効率がとても根が曲がるなど品質低下につながります。「夏巡 り 」 は、 そ の よ う な

写真 6

良いとご好評いただいております。この他、「フリ 巡り（軟腐病に強夏
く肥沃な土地に適した夏ダイコン）ルアイス（写真 ９ ）」も施設栽培に適した品種です。
「フレアベル」とは対照的にパリパリした食感が特徴です。

肥沃条件にぴったりのダイコンです。葉が小さくおとなしく、高温期でも根形がくずれにくいという特施設栽培は人工的な環境で生育を早めているた徴があります。軟腐病に強く晩抽性で、高冷地～一め、露地栽培と比べて生理・生育障害が多くなる場

般地・暖地の栽培に適しています。

面があります。生理障害の一つとしてチップバーン

今年夏からは、秋冬ダイコンの販売開始を予定し（葉の先が枯れてしまう症状）が挙げられますが、ております。引き続き、ダイコンのラインナップを「フリルアイス」と「フレアベル」は比較的チップ強化していきます。

バーンが発生しにくく、安定して生産できます。
今後も様々な気候変動が予測されていますが、こ５ ．レタス

れら ２ 品種がレタス生産の一助となれば幸いです。

昨冬は天候不良や厳しい寒さにより、野菜の価格さいごにが高騰しました。農林水産省の食品価格動向調査によると、レタスの価格は平年の約 ２ ．４ 倍まで跳ね

弊社おすすめの品種を ５ 品目にわたってご紹介い上がったそうです。お財布に厳しい状況が続く中、たしました。今後もお客様のニーズを汲み取り、鋭いつも同じ価格で販売されている施設栽培のレタス意開発に努めて参りますので、気になる品種がありに手を伸ばした方も多いのではないでしょうか。近

ましたらお試しいただければ幸いです。

年レタスの施設栽培が全国的に増加しており、スー本稿でご紹介した品種の他にも、様々な品種・品パーでも普通に見かけるようになりました。

目を販売しております。詳しくは牧草と園芸別冊

弊社では、２０１５年からレタス「フレアベル（写真野菜特集号をご参照下さい。
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