Daily Seafood

新鮮到店

豊洲市場直送 本日の海鮮
Seafood of the day directly from TOYOSU Market丰洲市场直供的当日海鲜

時価

当日仕入れた特別食材を用い、料理長おすすめの調理法でご用意いたします。
詳しくはスタッフへお尋ね下さい。

Chef's Recommended Course

主厨推荐尊享菜肴
前菜/APPETIZERS
本日の冷菜三種3 Assorted Cold Appetizers

当日凉菜拼盘三种当日凉菜拼盘三种
主菜/SIGNATURE DISHES
柔らか蒸し鶏Soft Steamed Chicken Legwith Scallion Flavored Soy Sauce酱香慢蒸鸡腿
毛沢東スペアリブ
Signature Spicy Pork Ribs

香味孜然排骨小海老のチリソース炒め
Battered Shrimp with Sweet Chili Sauce

香辣酱炒虾仁香辣酱炒虾仁
本日の野菜炒め
Daily Stir-fried Vegetables

当日炒时蔬※3名様のコースイメージです。

主食/RICE湖南省風 黒チャーハン
Signature Fried Rice

湖南风味 老抽炒饭
甘味/DESSERTS
昔ながらの杏仁豆腐
Classic Almond Jelly

正宗杏仁豆腐¥6,500+2,500円で、メインを鱶鰭姿蒸し（100g）に変更可能です。
Upgrade one Main dish to
Braised Shark Fin(100g)+2,500yen

加2,500日元，香辣酱炒虾仁可以换成清蒸鱼翅(100g)

XIANGWEI Signature Dishes

香味四大招牌柔らか蒸し鶏Soft Steamed Chickenwith Scallion Flavored Soy Sauce酱香慢蒸鸡腿Whole/¥3,500 (4-6名)
Half/¥2,000 (2-4名)
Leg/¥1,000 (1-2名)
鱶鰭姿蒸し 鼈甲餡掛け
Traditional Braised Shark Fin

清蒸鱼翅300g/¥8,800200g/¥6,800¥2,580※こちらの商品は入荷が少なく、ご提供出来ない場合もございます。予めご了承下さい。

毛沢東スペアリブSignature Spicy Pork Ribs

香味孜然排骨150g/¥1,200※写真は2人前です。

毛沢東シュリンプ

毛沢東唐揚げSignature Spicy Soft Shell Shrimp

Signature Spicy Chicken

香味孜然软壳虾

5pcs/¥1,500

天使の蝦 唐辛子炒め
Fried Paradise Prawn with Spicy Chili Pepper

油爆香辣蓝虾
¥2,500香味孜然炸鸡块 6pcs/¥700
12pcs/¥1,200

Classic Appetizers

経典冷菜
おまかせ前菜盛合せ
Daily Assorted Cold Appetizers

招牌当日前菜5種盛り/¥2,200(5 kinds)
3種盛り/¥1,700 (3 kinds)

海鮮と旬野菜のサラダ

東京X種 豚しゃぶサラダ

Seafood and Seasonal Vegetables SaladPremium Pork Salad时蔬海鲜色拉

招牌猪肉色拉¥1,850¥1,850ボタン海老の紹興酒漬けSHAOXING Wine MarinatedBotan Shrimp

绍兴醉虾1pcs/¥1,000

冷製鶏の中華ソース掛け 葱醤油味

冷製鶏の中華ソース掛け 麻辣ゴマ味Soft Steamed Chicken with Scallion Soy Sauce

Soft Steamed Chicken with Spicy Creamy Sesame Sauce凉拌葱香鸡腿配香菜

日式棒棒鸡

烏賊の葱ソース和え

蛸のレモンオイル和え

Boiled Squid with Scallion Oil Sauce

Boiled Octopus with Lemon Oil Sauce凉拌葱香墨鱼凉拌柠檬香章鱼

単品 各/¥880

豆腐と鶏肉の細切り和え

木耳とパクチーのにんにく和え

豚肉とカシューナッツの黒酢和え

Shredded Tofu ＆ Chickenwith Sesame Oil Sauce

Garlic Kikurage Mushroom & CorianderBlack Vinegar Pork & Cashew Nuts凉拌黑木耳配香菜

凉拌猪肉配腰果

きのこの花椒和え

人参と大根の紅白漬け

ザーサイと胡瓜のピリ辛和え

Chinese Pepper Various Mushrooms

Sweet Vinegar Carrot & Radish凉拌菌菇凉拌红白萝卜

Chinese Pickles & Cucumber
with Spicy Sauce

凉拌豆皮鸡丝凉拌榨菜配黄瓜

単品 各/¥680

Traditional Dishes

七大名菜

四川風 激辛麻婆豆腐

日本風 ピリ辛麻婆豆腐

Traditional Spicy Mapo Tofu

Japanese Style Mild Mapo Tofu

川味重辣麻婆豆腐

日式微辛麻婆豆腐¥1,500蛤のシャンタンスープ蒸し
Steamed Clam Soup清蒸文蛤汤

3pcs/¥1,500

5pcs/¥2,300¥1,300柔らか蒸し豚角煮 紹興煮卵添え
Braised Pork with SHAOXING Wine Boiled Egg

日式东坡肉配绍兴酒风味溏心蛋¥1,300

小海老のチリソース炒め

小海老のマヨネーズソース和え

Battered Shrimp with Sweet Chili Sauce

Battered Shrimp with Creamy Mayonnaise

甜辣酱炒虾仁甜辣酱炒虾仁蛋黄酱拌虾仁¥1,850¥1,850

季節の青菜の塩炒め

マコモダケのXO醤炒め

Seasonal Stir-Fried Vegetables

Fried Manchurian with XO Soy Sauce

清炒青菜XO酱炒茭白¥1,000¥1,850Rice,Noodle,Dim Sum

麺条点心
牡蠣たっぷり焼きそば オイスターソース仕立て
Pan Fried Oyster Noodles in Rich Oyster Sauce牡蛎满满蚝油炒面¥1,500牛ホルモン焼きそば 醤油仕立て

毛沢東唐揚げの油そば

柔らか蒸し鶏の油そば

Pan Fried Beef Offal Noodles in Soy Sauce

Spicy Fried Chicken Noodle
with Scallion flavored Soy Sauce

Soft Steamed Chicken Noodle
with Scallion flavored Soy Sauce

香味孜然炸鸡块配葱油拌面酱香慢蒸鸡腿配葱油拌面酱香牛杂炒面¥1,300¥1,000

毛沢東スペアリブの汁そば

海老出汁仕立ての担々麺

Signature Spicy Pork Ribs with Soy Base Soup Noodles

Boiled Shrimp with Dan Dan Noodles

香味孜然排骨汤面鲜虾风味担担面¥1,400¥1,300¥1,500

王道の海老蟹チャーハン

湖南省風 黒チャーハン

Traditional Fried Rice with Shrimp & Crab

Signature Fried Rice

正宗鲜虾蟹肉炒饭

湖南风味 老抽炒饭¥1,500スパイシー海老蟹チャーハン
Spicy Fried Rice with Shrimp & Crab香辣鲜虾蟹肉炒饭

¥1,200¥1,600
ジャンボ焼売Large Steamed Dumpling大烧卖

2pcs/¥680

ピリ辛水餃子Boiled Gyoza Dumpling微辣水饺4pcs/¥680

五目春巻き
Shrimp & Pork Spring Roll

香炸鲜虾猪肉春卷
2pcs/¥680

昔ながらの杏仁豆腐

マーラーカオ（中華風蒸しパン）

もも饅頭Classic Almond Jelly

Cantonese Sponge Cake

Longevity Peach Bun

正宗杏仁豆腐

马拉糕桃包

¥580

2pcs/¥580

1pcs/¥380

Drink Menu

酒水菜単
WHITE WINE
ジャン バルモン（白）シャルドネ /フランス

Jean Balmont
Chardonnay/France蒋巴罗门干白葡萄酒
霞多丽/法国¥4,000

CHINESE
WINE

Bottle/ボトル¥700
Glass/グラス

塔牌 紹興酒 5年熟成
SHAOXING Aged 5y绍兴酒 5年陈

¥660

ダーレンベルグ ドライダム（白）リースリング/オーストラリア

d’Arenberg DRY DAM
Riesling/Australia
黛伦堡雷司令干白葡萄酒
雷司令/澳大利亚¥850
Glass/グラス

RED WINE
Jean Balmont
Cabernet Sauvignon/France蒋巴罗门干红葡萄酒
赤霞珠/法国塔牌 紹興酒 花彫 8年熟成
SHAOXING Aged 8y
绍兴酒 花雕 8年陈

SHAOXING Aged 10y
绍兴老酒 特选 10年陈¥4,000Bottle/ボトル¥700

Arabella
Pinotage/South Africa艾拉贝拉皮诺塔吉干红葡萄酒比诺隐士/南非¥5,500Bottle/ボトル

塔牌 紹興老酒 15年熟成
SHAOXING Aged 15y
绍兴老酒 特选 15年陈Glass/グラス¥15,000
Bottle/ボトル（ストレート/ロック/ソーダ割など）

アラベラ （赤）ピノタージュ/南アフリカ¥4,400Bottle/ボトル

塔牌 紹興老酒 10年熟成

ジャン バルモン（赤）カベルネ・ソーヴィニョン /フランス

Glass/グラス¥4,800Bottle/ボトル¥3,300Bottle/ボトル¥4,000Bottle/ボトル¥700

SOFT DRINKGlass/グラス

コーラ
Cola
可乐TEA

トニックウォーター
Tonic Water
汤力水

プーアル茶
Pu’er Tea普洱茶

アイスジャスミン茶

ジャスミン茶Iced Jasmine Tea
冰茉莉花茶Jasmine Tea
茉莉花茶

凍頂ウーロン茶

各¥600

Dong Ding Oolong Tea冻顶乌龙茶Pot/ポット

アイスウーロン茶
Iced Oolong Tea
冰乌龙茶各¥520

BEER & COCKTAIL
サッポロ 黒ラベル¥720

SAPPORO Beer BLACK LABEL三宝乐 黑牌生啤

¥720

生レモンサワー
Lemon Flavored Shochu Sour
柠檬风味烧酒沙瓦

青島プレミアム¥760

TSINGTAO PREMIUM
青岛啤酒

男梅サワー

青島IPA

¥760

TSINGTAO IPA
青岛 印度淡色艾尔¥660

Chinese Plum Flavored Shochu Sour
梅子风味烧酒沙瓦¥660

ウーロンハイ

青島スタウト（黒）¥760

TSINGTAO STOUT
青岛 世涛 黑啤酒Oolong Tea Shochu & Soda
乌龙茶烧酒嗨棒ジャスミンハイ¥760

青島ウィート（白）TSINGTAO WHEAT青岛 小麦艾尔 白啤酒

ノンアルコールビール¥550

Non-Alcoholic Beer
无酒精啤酒

¥660

Jasmine Tea Shochu & Soda
茉莉花茶烧酒嗨棒サンザシ酒
Hawthorn Liqueur山楂酒あんず酒¥680

デュワーズ ハイボール
DEWAR’S Scotch & Soda
帝王威士忌嗨棒

ライチ酒

¥880

ニッカハイボール
NIKKA Whisky & Soda
日果威士忌嗨棒

知多ハイボール

Apricot Liqueur
杏露酒

Lychee Liqueur荔枝酒うめ酒¥1380

Chita Whisky & Soda
知多威士忌嗨棒

Chinese Plum Liqueur
梅子酒

各¥630

（ストレート/ロック/水割り/ソーダ割）

白檸檬サワー（白酒）※シャンウェイサワーとは？

Lemon Flavored Chinese Sprits Sour
柠檬风味白酒沙瓦

焼酎に花椒（四川山椒）を漬け込んで作る
オリジナルカクテルで、赤は鮮烈な痺れ/青は爽やかな痺れが楽しめます。

シャンウェイサワー（赤/青）XIANGWEI Original Shochu Sour
(Red/Green Chinese Pepper Flavored)
香味原创花椒烧酒沙瓦（红/青）各¥750※What is a XIANGWEI’s Sour?
It is an original cocktail made by soaking Shochu with Chinese pepper,
You can enjoy the intense numbness of Red/refreshing numbness of Green.

※什么是香味沙瓦？
一种用花椒浸泡烧酒制作的原创鸡尾酒、
红色代表强烈的麻木感，青色代表清爽的麻木感。

スタンダード
飲み放題プランプレミアム
飲み放題プラン120分 ¥2,800＋¥700

・サッポロ 黒ラベル

・白ワイン

SAPPORO BLACK LABEL
三宝乐 黑牌White Wine
白葡萄酒

・赤ワイン・デュワーズハイボール

Red Wine
红葡萄酒

DEWAR’S Scotch & Soda
帝王威士忌嗨棒

・白スプリッツァー

・生レモンサワー

White Wine ＆ Soda
白葡萄酒苏打Lemon Flavored Shochu Sour
柠檬风味烧酒沙瓦・赤スプリッツァー

・男梅サワーRed Wine ＆ Soda
红葡萄酒苏打Chinese Plum Flavored Shochu Sour
梅子风味烧酒沙瓦・ウーロンハイ
Oolong Tea Shochu & Soda
乌龙茶烧酒嗨棒・サンザシ酒
Hawthorn Liqueur
山楂酒・ジャスミンハイ

・あんず酒

Jasmine Tea Shochu & Soda
茉莉花茶烧酒嗨棒・シャンウェイサワー（赤/青）XIANGWEI’s Original Shochu Sour
(Red/Green Chinese Pepper Flavored)
香味原创花椒烧酒沙瓦（红/青）Apricot Liqueur
杏露酒

・ライチ酒
Lychee Liqueur
荔枝酒・うめ酒・アイスジャスミン茶
Iced Jasmine Tea
冰茉莉花茶・アイスウーロン茶
Iced Oolong Tea
冰乌龙茶Chinese Plum Liqueur
梅子酒（ロック/水割り/ソーダ割など）

・塔牌 紹興酒 花彫 5年熟成
SHAOXING Wine Aged 5y绍兴酒 花雕 5年陈

（ストレート/ロック/ソーダ割など）

・コーラ
Cola可乐

・トニックウォーター
Tonic Water汤力水

30分前ラストオーダー、グラス交換制です。
Change the Glass with each Order.
120 minutes Free Flow Beverages,Last Order 90 minutes.

30 分钟前最后点单，空杯更换制。