資源循環

プラスチック資源の適正循環 を目指してカ国で約３万２千店舗を展開する世界的なコーヒーフラペチーノ︵同社オリにより品目のアイスビに切り替えている。これ

物 を 飲 む 細 め の も の と、 の容器の一部を紙カップ

２月からは冷たい飲み物で使い捨てカップ削減のは難しい面もある。そこ

かじめ持参してもらうのも多いと思うので、あらおいたデザインで、環境は環境負荷低減に重きををオープンする。同店舗予定している。

水スポットの設置などをラムのテスト導入や、給外 苑 和 田 倉 噴 水 公 園 店 」 プのシェアリングプログ

次フラペチーノも、ＦＳいうことで、９月から順く準備を進めている」とは、「近々切り替えるべ了。太めのものについてものはほぼ切り替えを完のものがあるが、細めの料︶などに使用する太めシェアリングプログラム

繰り返し使えるカップのニックコットン素材に切スチック製袋もオーガ品を入れる贈答用のプラ提供している。また、商ストロー不要のリッドでバレッジは、紙カップとサイクルにつなげる「タ５００店舗で回収し、リ新 た な 試 み と し て は、 タ ン ブ ラ ー を 全 国 の 約り替えた。

ンブラー回収プログラした」ということだ。

ログラムを試みることにて、カップを貸し出すプ一歩踏み込んだ策としグラスやマグでのドリン用時にはリユース可能な材の積極採用や、店内利利用を行う。また国産木使用する手洗い水の循環協業して、店内で顧客がムを開発するＷＯＴＡと自律分散型水循環システ

まざまな設計面、運営面目標にアプローチするさを強固にした個性あふれ店舗と地域とのつながりり組みながら、ますますさまざまな環境対策に取ている」という。今後も共有しやすい体制ができ指す上で、比較的想いをに 取 り 入 れ る。 例 え ば、 ブカンパニーの実現を目でのアクションを先駆的る２千店舗体制を目指し

り、「リソースポジティ

９割が直営店となってお

同社は１６００店の約

ストローには通常の飲みジナルのフローズン飲

棄物、水の半減を目指す

Ｃ認証紙ストローでの提ム」を実施している。回

年 ま で に Ｃ Ｏ ２、 廃と話す。

〈スターバックスコーヒージャパンの取り組み〉

が、廃棄物については使供を始めていく。これにの実証実験を、丸の内エトローはほぼ全て紙製にていく。

なったプラスチック製の日まで、顧客の不用と日から８月

い捨てプラスチックの削

リアの店舗で秋からス

年にグローバルで石油由収 に 協 力 し た 顧 客 に は、 ク提供を基本とし、カッ新しいタンブラー等を購タートする。プラスチッ

こ れ ら の 取 り 組 み で、 クカップを含む使い捨てを進呈する。対象店舗は変更となる。

ローの素材を変更していスカップでドリンクを提来のプラスチックストことを中心に据える。

また６月

減をさらに強化していく
より店舗での使い捨てス「リソースポジティブカンパニー」を目指してスターバックスは周年を迎える。昨年１月にはグロー

チ ェ ー ン で、 日 本 で は ス タ ー バ ッ ク ス コ ー ヒ ー ジ ャ パ ン が 現 在 全 国 で 約１６００店を展開、今年で日本上陸
バルで「リソースポジティブカンパニー」として、２０３０年までにＣＯ ２と廃棄物の排出量、水の使用量を半減させる環境目標を発表した。日本においてもこのコミットメントに基づき、さまざまな環境施策を強化継続していく。廃棄物の削減では特に世界的な課題となっている使い捨てプラスチックの削減をさらに強化していく考えで、繰り返し使えるカップのシェ場に何がどれだけ蓄積さ

23は年間約２億本削減され手段としては、排出場所物の排出情報を把握する題となり、退職に伴うノ等による業務継続性が課

トフォームとのデータ連らとＩｏＴで情報プラッ

カメラ等の設置と、これでなくデータを基に確立

自動配車」には、経験則

在 化 し つ つ あ る。
「ＡＩ業の業務負荷の課題が顕へ の 計 量 器 や セ ン サ ー、 ウハウ継承の問題、手作携によるリアルタイムなでは、過去の排出情報とまた収集頻度が多い現場に加え、交通状況、車両ムに把握された排出情報用いる上で、リアルタイ状 況 把 握 が 必 要 と な る。 したアルゴリズム解析を

気 温・ 降 水 量 等 の 気 象

可能物等の諸データをイ

デ ー タ 等 を 組 み 合 わ せ、 ごとの最大積載量や積載ンプットすることにより、最適な収集運搬ルートを算出することが期待される。例えば従来が配車拠点と収集拠点を単に往復する「ピストン回収」
だった顧客を対象に複数引きするサービスを以前した方にはドリンクを値ラーやマイカップを持参し て お り、 こ の タ ン ブ

使えるタンブラーを販売を入れるための繰り返しムを構築する。「コーヒーリユースプラットフォー

委託先での洗浄を通してで再利用するかについてしている。どのような形ス店舗で販売する予定とは来年にもスターバック原料として活用し、商品て、新たな製品・資材のブラーはリサイクルししている。回収したタンクスを用いた実証実験

見 な が ら 検 討 し て い く 」 新機能のリサイクルボッ

は、「集まった量などをを、農林水産省の支援でルボックス異物低減プロて「自動販売機リサイクる新たな取り組みとし２ 日、 異 業 種 連 携 に よ

全国清涼飲料連合会は減することで、リサイクとなっている。異物を低の異物であることが課題

タ ー ト す る と 発 表 し た。 割が清涼飲料空容器以外ジェクト２０２１」をス

ル現場での分別作業の効とが重要だ。

きれいな状態で集めるこトボトルの確実な回収とためには、使用済みペッ商品全体の販売量に対す方針だ。

ために利用するという方ではなく疲れたから休むた。必ずしも来店が目的ないという課題があっの収集運搬業者が入り込休憩所に、新店舗「皇居公園内に立地する和田倉る皇居外苑の和田倉噴水する国民公園の一つであ

月には環境省が管理る持参率はなかなか伸び「ＡＩ自動配車」は収一 方 で、 リ サ イ ク ル
ボックスの中身は、約３率化が図られ、品質や量浜松市︵８月日、 カ 所 ︶、愛知県が改善される。さらに今日～月

ベルの分別回収も進める

けでなく、キャップ、ラ回、ペットボトル単体だ月

岡崎市︵９月日、 カ 所 ︶
、三重県

日～

からの受託を受け、同県
津市︵９月日、１００カ所︶で順次行う。
また、清涼飲料業界のこ と に よ り、 カ ー ボ ン
ニュートラルの実現を図よる脱ゴミ箱」で、遠望

クスは「下向き投入口に新機能リサイクルボッる。

業 が 啓 発 の 協 力、 ラ ベ

枠を超え、日本たばこ産ルメーカーのフジシー参画し、実証実験は日本

アートファクトリー玄がルボックスメーカーのクロージャー、リサイク

キャップメーカーの日本

ゴール 「住み続けられいる。色彩はＳＤＧｓの投入できないようにして化、飲み残しのカップがトルが入るサイズに最小向きの投入口はペットボ

ル イ ン タ ー ナ シ ョ ナ ル、 から投入口が見えず、下自動販売協会の協力のもスチック製に変更する。

用。スチール製からプラる街」のオレンジ色を採％

清涼飲料水の中でも今回のプロジェクトのとで実施する。

︵生産量ベース︶のシェ検証結果を踏まえ、新機能リサイクルボックスをペットボトル飲料はアを占める。清涼飲料業
界は、２０３０年までに％て、年秋に業界統一仕月︶、 サイクルボックスとし業界で初めての汎用型リ
年

ペットボトルの１００％

ボトル比率

有 効 利 用︵ボトル一方の動脈業界では、企集運搬業務の「脱炭素化」 む な ど 複 雑 化 し て い る。 促 進 に 取 り 組 ん で い る。 めるペットボトルの資源実現し、回収現場から始年 ４ 月 ︶ を 宣 言 し、 様を目指す。異物低減をに向けた切り札になるとプラスチック資源循環の︵回収」への組み換えを提循環に取り組む。

案することや、翌日収集業間連携による連携輸送込みより少ないことによる非効率な積載状況等がこの取り組みを加速する
二つ目は、ＡＩアルゴ言って過言ではない。そが進みつつある。静脈業ず、収集運搬ルートの効への切り替え等も可能に

界 に お い て も、「ＡＩ自経済・分散型社会」であ

リズム解析による収集運の効果を最大化させるに率 化 の 重 要 性 も 大 き い。 効である。

は、静脈業界全体としてることは、本連載初回になる。さらには一連の配る 収 集 運 搬 効 率 化 に は、 生じている。収集運搬を車業務をデジタル化する

業界全体を見て個社の配搬ルートの最適化であ車担当者が保有するノウる。ほとんどの収運業者も提起しており、社会的動配車」と同時に業界連要請を鑑みても明らかで携による効率化という変排出状況に関するインの努力も不可欠となろ

二つの要素を確立する必う。都市部等では、一つ要がある。一つは、廃棄ことで、手作業で行ってハウは暗黙知に依存するいた日報作成やシフト管部分が大きく、形式知化

職員の経験則をベースにあろう。今回、リサイク効率化する上で、まずは、 では、ルート設定は熟練

ルビジネスにおける「脱日ごと行われている。こ

革へのチャレンジが求めプットデータを正確に把のテナントビルに対し物等の排出情報の見えるできる。

理等も効率化することが炭素化」の具体策として、 を図らなければデジタルのため、当該職員の病欠られているのである。

拠点を巡回する「ルート清涼飲料業界が異業種連携でから行っているが、飲料日～９月供し、参加店舗での回収、 同社ホームページに掲載くことを発表。日本では プラスチック製ストロー 容器の代わりに、リユー 入する際の割引クーポン「自販機リサイクルボッ
クス異物低減ＰＪ」実施

昨年１月から紙ストロー

く こ と を 意 味 し て い る 」 に 順 次 切 り 替 え て い る。 る見込みだ。また、今年ジティブに取り組んでい（黒岩修）アリング実証の開始や、紙ストローの対象拡大、タンブラー回収プログラムの実施などを計画している。
同社サプライチェーン とだ。リソースニュート

本部エシカルソーシング ラルより一歩進めて、ポ＆サステナビリティチー

ムチームマネージャーの

普 川 玲 氏 は、「 当 社 は もともと自然の恵みである

コーヒーを商材としており、地球そのものが大切なビジネスパートナーだと考えている。コーヒーを栽培する過程等でも環れているかが正確に把握

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12

境に配慮した取り組みを長年続けてきたが、こうした取り組みをさらに強力に進めていくために 打 ち 出 し た の が、﹃ リ車体制を確保すること自されていないため、集荷多いことによる積み残しＡＩを活用した発生予測

14

ソースポジティブカンパニー﹄を目指すというこ

ＤＸ が加速するＧＸ―リサイクルビジネスの目線から―体が困難になりつつあ時の排出量が見込みより性を提起する。

る。 こ う し た 中、
「脱炭先般、環境省が公表し素化」の実現に資するＧ
Ｘ の 一 手 法 と し て、
「Ａ収集運搬業務におけるた 来 年 度 概 算 要 求 で は、に進められている高効率

２ ０ ５ ０ 年 カ ー ボ ン 「 脱 炭 素 化 」 に は、 す でニュートラル実現に向け運搬車両の導入のみならＡＩ自動配車による「脱炭素化」

た施策の柱として「脱炭素社会」「循環経済」「分散型社会」への〝３つの移行〟の推進が掲げられ、ない社会全体の行動変容」が課題に挙げられている。リサイクルビジネ

23て、テナントごとに複数モデルを構築することもＩｏＴ技術による見える化とアルゴリズム解析

スがＤＸに取り組むことで挑戦すべきＧＸの方向

1122

瀧屋 直樹

握する必要がある。廃棄

有効となろう。

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資源循環システムズ
取締役や急な増車対応、逆に見27

18

第6回化である。現状、排出現Ｉ自動配車」の実現が有

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ストローは細めのものはほぼ紙への切り替えを完了。９月から順次フラペ
チーノも紙ストローでの提供を始める

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技術を活用した最適な配性 は、「 脱 炭 素 化・ 循 環

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タンブラー回収や紙ストロー対象拡大、環境配慮店も「今までの延長線上では30
２月からは冷たい飲み物の容器の一部を紙カップに切り替え、紙カップとストロー不要のリッドで提供

25「ＡＩ自動配車」によＡＩ自動配車による「脱炭素化」

カップのシェアリングプログラム実証実験を実施「ＡＩ自動配車」の重要

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令和 3 年（2021 年）8 月 18 日（水曜日）（毎週水曜日発行）（第３種郵便物認可）