[ スマイルトヨオカ ]442023 February
豊岡市商工会通信人めぐり

竹野 の 旬 を届ける人
町めぐり

新規会員紹介業めぐり

日高「株式会社 システムリサーチ」

活用しよう！商工会

日高「お寿司屋原田」

日の出荘

福田 佳世さん
今回の人めぐりは、竹野で民宿「日の出荘」を営む福田佳世さんです。25 年以上も竹野で仲買人を続け、その確かな目で選んだ魚介類や自家栽培の野菜、但馬牛などを提供する人気のお宿。リピータが多く訪れる理由や、全面改装してさらに快適になった宿の魅力をお聞きしてきました。

四季を感じる宿で旬のごちそうのおもてなし

日の出荘や家が少なく、ぽつんとした空き地だっ創業しました。当時、竹野海岸には宿り、答え合わせをする、という作業をれます。セリ落としたものを宿に持ち帰良し悪しを瞬時に判断することが求めら

基本的に魚介類にさわることができないた場所を父が買い取って、父が仲買人、年以上繰り返して仲買人の 〝目〟 を培っ日の出荘の歴史母が民宿と小さな食堂を切り盛りするてきました。

朝、目の前の海から太陽が上るので屋号を日の出荘と名付けたそうです。

揚げされた鮮度の高い旬の魚やカニを、る客室すべてから日本海を見渡すことが居山カニ」の刺身・ゆでがに・焼がに・す。高級魚の「キジハタ」の姿造りや「津と息子、妻、娘の 人で家族経営です。
提供してきました。

竹野港と津居山港に船が入港すると仲トとなるポン酢も、柚子とすだちをブレギなどの野菜を栽培。鍋料理のアクセン

宿の近くにある畑で白菜、大根、ネ買人の仕事のはじまりです。竹野港ではンドした自 家 製です。 竹 野の海、 畑で同行するようになったので、魚介類を見極めるポイントを教えています。セリでは宿の魅力だと思います。
息 子は専 門 学 校で調 理を 学んだ後、食堂の改修、ホームぺージのリニュー

竹野の活性化のために

在は彼がメインで料 理を 担 当。 私の経アル、外観の改装と連続で新しいことに竹野の夏の風物詩「漁火」が全客室た発信を始めたところ、投稿を見て直インスタグラムも開設し、SNS を使っチャレンジしています。

から見えるのも日の出荘の魅力の一つで接予約が入るという以前にはなかった集

最近では様々な分野で後継者不足に泊していただけるようになりました。

す。 夏の足 音が聞こえてくる時 期にな隻以上の漁船の明かりが灯る客のルートも増え、海外のお客様にも宿景に、光景が見られます。

なっていますが、 竹 野の宿 泊 業も 他 人世話になっています。2020 年からの父の代から長年にわたって商工会のおように家族で頑張っていきたいと思って体で活性化するきっかけの一つになれる起こし、竹野の魅力を発信し、地域全事ではありません。 新しい価 値を 掘り

新型コロナウイルス感染症の流行で大きいます。

商工会とのつながりなダメージを受けた時、補助金を活用し葉ガニを提供しています

約50年前に上空から撮影された「日の出荘」が写っている
竹野浜

たけの観光協会1

たけの竹野川

日の出荘

竹野浜海水浴場

ローソンて宿内の食堂のリフォームを支援してい-ただきました。

-

その後、この機会に客室を全面改装すin for mat ion

北前館

住 所／豊岡市竹野町竹野3008
TEL／0796 47 0217
w
eb

ることに決め、各部屋にトイレ、洗面所、堂 6. 仲買人の目で厳選した最高の松

弁天浜
至香住

／ https://hinodesou.net/／ @hinode.takeno
Instagram

9

ると、濃い群青色のグラデーションを背ニューを考案しています。

験と 息 子のアイデアを 活かしながらメ京都や豊岡の飲食店で修業を積み、現採れた食材を味わっていただけるのが当時、津居山港では 時 分にセリが開仲買人の一日天ぷら・かにすきなど、 様々な料 理をでき、約 名が宿泊できます。現在は私3始。息子の昂希が 年ほど前からセリに45シャワールームを設置し、他のお客様とん 5. 商工会のサポートで改装した食11ました。広さは 400㎡ 弱で、来、仲買人をしながら宿の営業をしてき日の出荘では竹野港、津居山港に水25調理する直前までいけすで生かしていま宿を継いだのは私が 歳の時。それ以味覚で四季を感じる宿というスタイルでスタートしました。

ため、自分の中に蓄積したデータを元に、福田 佳世さん「日の出荘」は約 年前に父の安治が代表室あ2874の距離を保ちながら、より快適にすごします 4. 料理を担当する息子の昂希さ12023 f ebruary

250

42020と津居山カニのフルコースが堪能できていただけるように環境を整えました。

シャンビューの客室 3. 自家栽培の野菜至城崎至豊岡

竹野16
1. ボリューム満点の朝食 2. 全室オー236人
14vol. 36めぐり5提供：株式会社リバティー

提供：株式会社リバティー

［教育］

中尾 浩二

豊岡市日高町野々庄934-2
TEL／050-6867-4114
休／火曜日
mail／jhonwayhaoer@gmail.com
HP／https://www.eccjr.co.jp/mail_question/
map_detail/map.php?id=Y29tbW9uX2lk&
room_cd=MjgyMTY1

水間 尚司

谷口 真吾

江原河畔劇場［劇場］

村井 まどか『ヘナって、なに？』
ヘナは髪を健康的に美しく染め上げる天然ヘアカラーです。
ヘアカラーでお悩みのあなたの髪を生き生きと、より美しく蘇らせる魔法の粉『ヘナ』を一度体験されませんか！

ヘナサロン コハ ン○

豊岡市出石町袴狭336-25
TEL／52-0885［オーガニック ヘナの施術専門店］

中村 純与

豊岡市出石町宮内410
TEL／090-9052-9501
営／9時～13時 完全予約制
休／水・日・祝日ニコニコレンタカー城崎温泉駅店［自動車販売業・貸渡業］

飯田 治正

豊岡市城崎町湯島205
TEL／20-3595 FAX／24-8081
営／9時〜19時 休／なし
HP／http://www.nrv-toyooka.jp

2021年に金融機関を退職し、起業をしました。業種は作業服の販売としじみ漁、加工・販売で6次産業を行っております。 作業服販売業の方で全国に向け、「作業服屋が選ぶ防災セット」の販売を行うためにHP、ECサイトの制作をします。現在、サイト制作のためにクラウドファンディングの準備をしており、募集開始は３月１１日の予定です。是
非ご支援の程よろしくお願いします。

作業服のコバックス、豊岡しじみ空［作業服販売業、漁業・貝卸売業］

永澤 賢作「世界に一つしかない あなただけの香り お作りします」
数十種類あるオイルの中からお客様と一緒に目の前で香りを作り上げていきます。

sacca_kinosaki［フレグランス専門店］

秋山 保憲

豊岡［軽天工事・内装業］

豊岡市日高町日置65-10
TEL／42-1155 FAX／42-1156
営／10時～16時
休／公演期間中以外は日曜休館
mail／erst.office@gmail.com
HP／https://ebara-riverside.com

新規会員紹介豊岡市にて中古車の販売業を営んでおりますこの度城崎温泉にて格安のレンタカー事業をスタートさせて頂きました。旅行者様はもちろん地元の方にも好評頂いております。昔懐かしの駄菓子屋と併設しております
ぜひ一度お越しくださいませ。

豊岡谷口工業

旧豊岡市商工会館を改築して、2020年4月に劇場としてオープンしました。1階には劇場、2階には稽古やワークショップ、発表会などができるスタジオがあります。公演期間中以外はいつでも見学可能ですので、お気軽にお立ち寄りください。

出石

出石

この度加入させていただくことになりました。よろしくお願いします。 工事に関するご相談、ご依頼等ございましたらお気軽にお声掛けください。

豊岡市日高町岩中51-6

城崎

［喫茶店］

［製造業］

岩崎 直高

城崎和音

豊岡市日高山宮1327-1
TEL／090-3617-5806
営／8時〜16時 休／日曜日
mail／xjr1300exp@ezweb.ne.jp

岩崎縫製

日高日高

神鍋高原近くの和風喫茶です。
手づくりごはんと山の湧き水で淹れたコーヒー、グランドピアノ有り、音楽の拠点としても是
非ご来店ください。

しいらた
あ仲間をご紹介こんにちは。初めまして。
プリントユニフォーム・アンダーハーフパンツ・アンダーロン
グパンツインナーシャツなどを縫製しています。
よろしくお願いします。

町めぐり

ECC ジュニア府中小学校前教室

日高日高

世界中と繋がれる素晴らしさを感じられる！それが英語の本質であると考えています。長期の海外在住の経験から海外をより身近に感じ、「また来たい」と感じる教室にしています。
是非、一度、遊びに来てください。

豊岡市気比44-33
TEL／28-3555 FAX／28-3556
mail／kobax@gaia.eonet.ne.jp
HP／2023年4月予定

豊岡市城崎町湯島391木屋町小路G
営／10時〜18時
HP／https://sacca.work/
Instagram／@sacca_kinosaki

豊岡の中心部、コープ近くのガラス張りの建物。
ライフィット様２Fにあるヘアケア・髪質改善を中心とした髪のダメージに特化した美容室です。

clear［美容室］

宮本 淳一

豊岡市加広町3-28axisビル2F
TEL／34-9667 営／9時～19時
休／月曜日・第１火曜日・第３日曜日
mail／info@clear-bylego.com
HP／https://www.clear-bylego.com
Instagram／@clear.toyooka◉掲載を希望された会員事業所さまを順番にご紹介しております

経営支援オフィス MMO

豊岡市日高町山田407
TEL／090-1951-5291
mail／kaminabe469@gmail.com
HP／https://r.goope.jp/keieishien-mmoblog／https://blog.goo.ne.jp/spvk3am9

MMO［コンサルティング］

井上 直久

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豊岡日高商工会に加入しませんか？
新規会員お待ちしております！

～ものづくりを もっと おもしろく～

企業理念の中の「おもしろく」とは、ものづくり企業さんがもっと儲かるようにしたいということです。最近は、補助金申請のお手伝いをしており、企業様のご支援ができればと思います。

経営支援オフィス

鉄板焼き鳥 権四郎

［飲食業］

宮田 隆行

豊な自然の中で農家が育てた但馬の味どりをお客様自ら鉄板で焼いて頂くStyleのお店です。
鉄板焼きのメニューだけではな
くお子様からお年寄りまで楽しんで頂けるメニューを準備しております。
鉄板を囲み、皆様で楽しいひと時をお過ごし下さい。
豊岡市千代田町11-12
TEL／34-8787
営／17時～23時30分
休／水曜日
Instagram／@gonshiro.546

2023 f ebruary

3やま だりょうさく山田 良作さんます。健康づくりの目標や１日の歩数などを記録する「健康マイレージシステム ※」は新入社員が社内向けに開発したシステムで、豊あるこ岡市が配信するスマートフォンアプリ「とよおか歩子」として導入していただきました。

健康経営への取り組み

健康経営とは、従業員の健康を保ち、生産性の向上も図るという戦略や実践のこと。〝 当 社 の 宝 で あ る 社 員 一 人 ひ と り を 家族のように大切にすることが、社員と会社の持続的な成長につながる〟という考えのもと、自分たちの技術を使って自分たちのの参加などといった取り組みが兵庫県に認代表取締役社長

健康を増進しようとさまざまな取り組みをめられ、２０２２年に「第五回健康づくり業めぐり
株式会社
システムリサーチ行っています。また、保健師による健康指但馬農業管理センターが行っていた電算

Var io u s Wo r k s

日高

導や協会けんぽ兵庫支部主催の健康講座へ業務から１９８５年に分離・独立し、病院チャレンジ企業アワード」で最優秀賞（知設立から現在までや行政といったお客様にネットワークシス事賞）を獲得することができました。

これから同業他社と協力してそれぞれの強みを発揮することで、より良い提案につなげたい。

そのためには情報を発信することが欠かせません。いつか「但馬にこんないい会社がある」と噂になればうれしいし、若者も活

テ ム の 企 画・ 構 築、 コ ン ピ ュ ー タ ー 導 入・運用に関するコンサルテーション、アプリケーションソフトの設計開発など多岐にわたるサービスを提供してきました。

設 立 以 来、「 真 に ユ ー ザ ー の 立 場 に 立 って、使いやすく信頼性のあるシステムを提供 す る 」 こ と を 目 指 し て き ま し た。 病 院や 福 祉 施 設、 自 治 体、 学 校 を 中 心 に サ ー

躍できるような職場づくりをして地域に貢

焼さば寿司
甘めのタレ、香ばしく焼いたさば、さっぱりとしたガリの共演ビ ス を 提 供 し、 特 に 学 校 向 け サ ー ビ ス は、25 歳のときに商工会員の方から商工会青年部に誘われました。当但馬牛巻
すき焼き風に味付けされた但馬牛が玉子で優しく包まれている献したいと考えています。

商工会を知ったきっかけ

EXCEL の よ う な 操 作 感 で 扱 え る た め、

商工会専門家派遣制度、兵庫県事業承継・引継ぎ支援］

当社のシステムを一から覚える必要があり伴走型支援［小規模事業者持続化補助金、事業継続支援事業、ません。お客様に合った効率化をシステム支援の内容やソフト面からも提案しています。

45※健康マイレージシステム…健康状態に応じて設定した目標を達成するたびに付与されるポイントを管理するシステムのこと。スマートウォッ
チと連動することで歩数も記録できる。

17

創業／2010年12月

業について業種／飲食店

45

システム開発には、プログラミング言語の8

かおりさん

i n for mati on

やすゆき

習得が必須になります。主要なものは押さえ

はら だ

代表 原田 康之さん

webていますが、新しいものがどんどん出てくる

にぎり寿司
人気のネタに絞ることで高いコストパフォーマンスを実現

お寿司屋 原田

住 所／豊岡市日高町国分寺158番地1
TEL／0796︲42︲4435
営業時間／ 時 分～ 時 分 定休日／土・日・祝日／ https://www.sr-co.co.jp/

日高ため、どの分野に力を入れていくかという見労務や事業のことなど相談しやすくて助かっています

極めも必要です。プログラミングの言語や技活用されている事業者インタビュー

術は実践を通じて習得できるようにしてい活用しよう！
商工会

時はホテル業に従事していましたが、２０１０年に「ガンピー穀物倉庫」内のテナントで父と「お寿司屋 原田」をはじめたことをきっかけに記帳のサポートなどを受けるようになりました。

営業内容について当店は神鍋高原と日高町内を結ぶ国道４８２号線沿いのすし店で、厳選したネタを使ったお寿司や揚げたての天ぷらを提供しています。また、仕出しも行っており、お寿司を詰めた幕の内弁当や、ヘルシーなオードブルを提供しています。８～９割のお客様が地元を中心としたリピーターです。

どんな相談をしましたか「設備の更新をしたい」と相談したときは、小規模事業者持続化補助金を、先代から事業を引き継ぐときは事業継続支援事業を教えてもらいました。また、専門家派遣制度なども活用し、事業承継計画を策定するための幅広い知見を得られました。

情報を継続的に地域の皆さまに発信するために、２０２１年からフリーペーパーや新聞折り込みに広告を掲載しています。継続的に掲載できるのは補助金があってこそ実現したことだと感じています。

21

補助金を活用されてどうでしたか
厨房や駐車場のスペースを有効活用でき、スタッフが効率よく動けるようになりました。２０２１年度・事業継続支援事業の計画書を書くときに手助けしていただいたおかげで、翌年は大部分を自力で書くことができました。徐々に分析や経営計画を立てる力がついてきたのかなと思います。商工会に相談したことで安心して「お寿司屋 原田」を継ぐことができました。

商工会を利用した感想さまざまな相談に乗っていただけるのでありがたいです。小規模事

3

業者にとって、いきなり社労士や税理士に相談することはなかなかハードルが高いと感じますが、商工会だと、ふと疑問に思ったことどんな支援を受けましたかを相談できます。安心して経営する上で欠かせないパートナーです。

商工会の方と相談しながら、需要が高まっている仕出し部門の強化と新規顧客の獲得に力を入れるという方針を決定。事業承継の補助金を活用して、新しい冷凍庫を導入したり看板や店内のＬＥＤ化工事をしたりと、店舗内外の設備を充実させました。また、お店の4
1. 好きな席で仕事ができるフリーアドレス

infor mation

お昼の営業に間に合うよう、早朝から店内で調理

6

住 所／豊岡市日高町石井488-4 TEL.0796-44-1110
定休日／火曜日・水曜日（祝日は営業）
営業時間／11時30分～14時（LO.13時30分）
Web／https://www.osushiya-harada.com/

を採用している 2.「とよおか歩子」を使えば、歩いた距離や歩数が一目で確認できる 3. 令和 4 年 7 月から新社屋で営業

中 4. 個室ブースでオンライン会議も行える

企業アワード受賞

自慢の業物

支援担当者：羽尻

健康づくり
チャレンジ

地域で愛されているお寿司屋さん。末永く事業継続されるよう今後とも支援させていただ
きます。

2023 f ebruary

5

業を事
種
各、
では！
会
中工開商
公
市て岡に
豊ンネル

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日公開
2023 年 2月28

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豊岡市商工会

成長企業期待フォーラム 2023 in 豊岡・SDGs合同プレス発表会

2023年2月10日実施した「成長企業期待フォーラム 2023 in 豊岡・SDGs合同プレス発表会」
では、商工会が 伴走型支援 を行う事業者様が課題解決や新事業の取り組みについて、具体的な内容や各種施策の活用方法、商工会の支援内容などを交えて発表。
さらに、持続可能な開発目標「SDGs」に特化した合同プレス発表会を行いました。
参加者の方には、最新の支援情報や情報発信を間近で感じていただく機会となりました。
ぜひご覧ください。

日公開
2023 年 3月242023 春 新商品・新サービス合同プレス発表会

2023年3月20日、メディア向けに7社（予定）の事業者様が新商品・新サービスの合同プレス発表を行います。
貴社の商品・サービスが売れないのは「世間に認知されていない」ことが原因かもしれません。
プレスリリース
は、メディアを活用した広報戦略！豊岡発の身近な商品・新サービスのプレスリリースをご覧いただき、今後の貴社広報にお役立てください。

豊岡市商工会 http://ingnet.jp
本部／豊岡市日高町袮布920（豊岡市役所日高庁舎2F）
TEL.0796-42-4751 FAX.0796-42-4350
城崎支部／TEL.0796-32-4411 竹野支部／TEL.0796-47-1771
日高支部／TEL.0796-42-1251 出石支部／TEL.0796-52-2113
但東支部／TEL.0796-21-9115

編集後記
この冬話題になったのは「10 年に 1 度の大寒波襲来」でしたね。どれだけ雪が降るのだろう、と私はワクワクしていましたが、皆様いかがでしたでしょう？
あと1 か月もすれば桜の便りが届きそうですね。また一つ楽しみが増えました。

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