棚田通信№ 30 2018. 3
ＮＰＯ法人 恵那市坂折棚田保存会

美しい石積み棚田の里だより
来年度の準備が始まっています
立春が過ぎ、農業歴とも言われる旧暦でも新年が始まりました。坂折棚田保存会平成２９年度の行事も残りあと１つ、３月１７日のきのこ植菌作業のみとなり、いよいよ来年度に向けての準備が始まっています。

１． 平成３０年度、第１３期オーナー制度の募集をしています
来年度もオーナー制度を行います。棚田オーナーとは、地元農家の皆さんにレクチャーを受けながら、田植え・稲刈りなどの農作業体験や収穫物の提供が受けられる制度です。棚田オーナーになることで、棚田保全の一躍を担うこともできます。お友達、お知り合いを是非お誘いください。

２． 坂折棚田保存会を応援してくださる会員さんを募集しています
棚田保全にご賛同いただき、是非ご入会をお願いいたします。
年会費（１口）正 会 員（個人）； 3,000円
賛助会員（個人）； 1,000円

３． ホームページがリニューアルします
現在、中野方町では農泊事業に坂折棚田保存会が中核となって取り組んでいます。その一環として、棚田オーナー様にアンケート調査のご協力をいただいたところ、『坂折棚田の近辺に何があるか知らない』という意見を多数いただきました。長い間坂折棚田へ来ていただいているオーナー様には今更ながらの話かもしれませんが、遠方から来ていただいている方に田んぼ作業以外の楽しみも知っていただきたいという思いがあり、中野方町の近隣町、笠置町、飯地町の情報もまとめて見られるよ
うに、坂折棚田のホームページを全面リニューアルすべく準備中です。
２０２０年のオリンピックに向けてブームとなっているクライミング・ボルタリングで人気のエリア、美しい棚田を見ながらブルーベリー収穫ができる農園などの遊べる場所から、星のたくさん見えるキャンプ場やオーナー手作りのかわいい宿泊施設、地元で捕れる猪肉の販売店など様々な情報が満載です。町内・市内に住んでいても意外に知らない情報もあるかもしれません。ゴールデンウィーク頃から更新されますので、是非、覗いてみてください。

４． 体験メニューを充実させます
毎年、坂折棚田保存会で企画する体験は、棚田オーナー様向けの田んぼ作業が中心でしたが、平成３０年度は、里山・田舎の資源を生かした体験事業を町ぐるみで計画し、地域の活性化を目指します。食を楽しみ、自然で遊び、季節を慈しむイベント、田舎ではまだ残る、昔から受け継がれたおじいちゃん、おばあちゃんの知恵を学ぶワークショップもご用意しています。
最新情報は随時ホームページで更新されます。また、Facebook のイベントページなども利用して、情報が得られやすく参加しやすい工夫も進めます。ご参加お待ちしております。

３月、４月に開催されるワークショップ・イベントのご紹介です①みそづくり (3/3,3/10,3/12,3/18,3/24,3/26)②こんにゃくづくり (4/8)

毎日の食卓に欠かせない調味料の一つ、お味

中野方の不動滝やさいの会が作るこんにゃく噌。中野方町の地元産の大豆、米麹を使って作は、昔ながらの藁の灰を使った灰汁を使いまり、秋まで加工所でしっかり熟成させます。

す。今年のこんにゃく作りはこの灰汁作りから見

冬の農家の手仕事、受け継がれてきたお母さん学することもできます。の味を体験してください。

おばあちゃんの技を堪能してください。

お申込み・お問合せは なかのほう不動滝やさいの会 TEL 090-2575-1849 へお願いします。

③かえるの卵をさがそう 3/21（水・祝） 10:00-12:00 頃
棚田には珍しい生き物がたくさんいます。
ヤマアカガエルの暮らす環境は、他の多くの里山の生物にとっても大切なため、ヤマアカガエルの卵塊が毎年たくさん見られるということは森と水辺の状態が良好である指標と言えます。中学生以下のご参加は保護者同伴でお願いします。
お申込み・お問合せは 坂折棚田保存会
TEL 0573-23-2032 へお願いします。

④きのこ植菌体験 3/17（土） 9:30-12:00
中野方町では、昔から山のきのこを食用とし、里山と共に生活して来ました。
中野方町の里山の落葉樹を活用した、きのこ栽培体験をしてみませんか。
栽培方法を覚えれば、自宅でのキノコ栽培も可能かも？？
シイタケ・ヒラタケ・ナメコを予定しています。
大人 1,000 円 高校生以下 500 円
９月の菌床設置作業、１０月の収穫体験と３回セットとなったお得な
きのこオーナー制度もあります。
大人 3,000 円 高校生以下 1,000 円
お申込み・お問合せは 坂折棚田保存会
TEL 0573-23-2032 へお願いします。

平成３０年度 坂折棚田保存会 年間米作り作業予定
予定日

作業

作業内容

通常オーナー
参加行事

7 日（土）
8 日（日）

種まき

種播きと育苗ハウス設置等

4/15 日（日）田起こし

肥料散布と耕耘

5/6 日（日）代掻き

田面を平らにする

5/26 日（土）5/27 日（日）

田植え

手植え

6/2 日（土）田の神様灯祭り

6/30 日（土）７/１日（日）草刈り

田の草取り〇

9/29（土）
9/30（日）

稲刈り

稲刈り 稲架架け〇10/14（土）10/15（日）脱穀・籾摺り

稲架架け片付け脱穀
籾摺り機で籾摺り

〇〇平成３０年度より、本格オーナー体験・里山クラブ員のみ参加となっていました作業も、単体のワークショップとして、参加できるようになります（参加費は必要となります）。将来、米作りを自分でしてみたい方、田植え・稲刈り以外の田んぼ作業に興味がある方など、ご参加お待ちしています。米作り以外のイベント予定は、次号にてご連絡させていただきます。

炭焼き塾

1 月２０日に原木割りと火入れ、２月１７日に炭出しの炭焼き塾が行われました。今年は全国的に雪が多い冬。坂折棚田も寒い日が続き、炭出しの日は雪交じりの中での作業となりました。参加者のみなさん、寒い中ご参加いただき、ありがとうございました。来年はドラム缶での炭作りも検討しています。お楽しみに。

農村活性化優良事例として坂折棚田保存会が選定されました「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」（第４回）において、東海農政局内６２地区の応募の中から東海農政局版優良事例として坂折棚田保存会が選定されました。間伐材等の水源の森整備と棚田保全の両活動が坂折棚田の景観保全と美味しい棚田米生産を支える取り組みが評価されました。
「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」とは、農林水産省が全国の農山漁村活性化に取り組んでいる団体の優良活動事例を毎年選定し、全国へ発信しているものです。

中野方のお米が最優秀賞！
恵那、中津川市内で生産したコメの味を競う「ひがしみの地域おいしいお米コンテスト」が昨年１２月１９日、ＪＡひがしみの本店で開かれました。出品１３９点中、中野方産のお米は１２点がベスト３０入り。そして最優秀賞に輝いたのは「アグリアシスト中野方」コシヒカリでした。中野方のお米はおいしいという噂は本当だったようです。坂折棚田のお米ももちろん、美味しいです！

編集後記-10℃を下回る日が、今年の冬は多かった気がします。寒くなると訪れる人が少なくなる坂折棚田ですが、雪の棚田も風情があります。来冬は、昔から続く冬仕事を体験ついでに見に来ていただけると幸いです。雪が降ってしまうと、スタッドレスタイヤは必須かもしれませんが．
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ＮＰＯ法人恵那市坂折棚田保存会 電話:0573－23－2032＊FAX:0573—23-2046＊携帯:080-1553-0315

E-mail: sakaori-tanada@ia1.itkeeper.ne.jp ホームページ ：坂折棚田

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