2023 年

3/

熊本

E 熊本市

D 合志市

農事組合法人 庄の夢
令和4年度
皇室【献上米】森のくまさん白米

2㎏ 1,653円
八方ヶ岳から流れる伏流水に恵玄米まれた土地にクローバーを鋤き
2㎏ 1,588円
こむなど、自然の力で米の美味手間ひまかけて夢しさを高める土づくりに取り組のお米育てます。
んでいます。

熊本の小麦粉や米粉を使った植物性の焼菓子を作っています 。リッチじゃないけ
ど、ホッとするそんな素朴な焼菓子です。

さつまいもクッキー
5個 432円

熊本県産のさつまいもをじっくり低 温で焼いて甘みを引き出し、生地にたっぷり練り込みました。

天草の塩クッキー
3個 432円

熊本県天草市の海 水を丁寧 に煮 詰めて作られたお塩を使った、食べ応えのあるクッキーです。

大人も子供も大好きなココア味のクッキー。

おぐに黒大豆トラスト
標高700mにある天空の地で守り続けられてきた、世界にたったひとつの稀少な在来大豆を未来に継承するために生まれました。耕作放棄地を活用して農薬・化学肥料を使用せず栽培を行っています。

天草下島の西海岸にある自社農園（松本果樹園）で育てた柑橘を加工しています。

米粉シフォンケーキ（甜菜糖）
晩柑シフォンケーキ（甜菜糖）
各1個 1,232円
天 草の 潮 風を受ける自社 農 園 作った
低農薬の柑 橘（肥の豊）を使 用し熊本産の卵と米 粉で作ったシフョンケーキです。オイルの量を半分以 下にすることで脂質を抑え、甘さ控え目のやさしい味に仕上げました。

レモングラスリーフタイプ 50g 1,080円
TB タイプ 2g×15 929円

80g 422円

E 熊本市

小国町に伝わる小粒な黒大豆”おぐに黒大豆”を１時間じっくりと炒りあげ、粉末にしました。

ごぱん屋うっでぃー

N 水俣市

熊本の農家さんが作ってくださるやさしくてあたたかい”いのち”を、にんまり・ほっこりな気持ちになれるものへと繋いでいくことを目指しています。

Mr.Orange「人と環境にやさしい農業」をコンセプトに、美しいリアス式海岸と深緑に囲まれた水俣市で様々なフルーツを作っています。おいしい幸せをお届けできるよう心を込めて作った商品をぜひご賞味ください。

いちじくジャム

いちごジャム100g 821円

いのちをつなぐたね
まぁるいお月さま 50g 432円

当社で栽培している無農薬のいちじくと、きび 糖を使 用して作った人気のジャムです。毎年数量限定製造となっております。

熊 本 県 産 自 然 栽 培 の いちご のジャムです。パンに塗ったりヨーグルトに加えたり、チーズに合わせたりお楽しみください。

熊本県産の素材をふんだんに使った塩麹ビスケット。ほんのり甘くザクホロな食感。あたたかい飲み 物のお供にぴったりです。

120g 627円

生のり一番 熊 本 県 有 明 海 産の 初摘みのりをみかん屋さん

農薬や除草剤を使わず、「作る側、売る側、そして飲んでいただく側の全ての方々が笑顔になる」をコンセプトに、香りの良いレモングラスを栽培・加工しています。

熊本県合志市で自家栽培した農薬化学肥料不使用のレモングラ
スを、香りを逃さぬ様、２４時間
以 内に真空 保 存しています。爽やかなレモンの様な香りが 頭と気持ちをリフレッシュ致します。

おぐに黒大豆きな粉

火の国屋

K 苓北町

製造元：（株）茶夢

10個 432円

G 宇土市

使用した海苔の佃煮。海苔の風味と食感を活かした、食べ 続けたくなるやさしい味わいが特徴です。

ほろ苦いブラックココア生地に有機 チョコレ ートを 混 ぜ 込 みました。あたたかいミルクやココアとよく合います。また、主 原材 料に九州産小麦粉を10 0％使用し、砂糖は鹿児島県奄 美諸島産の素 焚
糖、塩は熊本県天草産の塩と素材にこだわっております。

いしはら農園ココアクッキー

A 小国町

有機十穀豊穣

120g 670円

素材にこだわったルコラオリジナルのソフトベーグル。しっとりもちもちの食感が特 徴です。小麦本来の甘みをお楽しみください。また、主原材料に九州産小麦粉を10 0％使用し、砂 糖は鹿児島県奄 美諸島産の素 焚 糖、塩は熊本県天草 産の塩と素材にこだわっております。

D 合志市

熊本県産の小麦粉、米粉を主材料にクッキーを作っています 。トマトバジルはおつまみにもピッタリです。

30年前から農薬・化学肥料を使用せずに全ての作物を有機JAS基準で栽培しています。
仕入れは行わず、自社栽培・自社加工の商品をお客様へお届けします。

有明海にほど近い工房で海苔の佃煮を製造しています。
「おいしかったね、また食べたいね」のお声をいただけるよう、「こつこつ真心こめて」をモットーにしています。

各種 249円

6個 432円

ろのわ／ Lonowa

熊本県産の十種 類の雑 穀がブレンドされた商品です。
十種類全てが一生産者による有機栽培・有機認証加工場で加工された他にはない商品です。健 康 的な食事をお考えの方に安 全・安心な雑穀をお勧めいたします。

九州小麦で作った天然酵母ベーグル
プレーン・チョコ

トマトとバジルのクッキー

C 菊池市

200g 1,599円

ルコラbake shop hayashi

720ml 1,870円

B 山鹿市

日J 八代市

純米吟醸酒
崇薫
自然農法栽培の熊本県
八 代 産 の 吟 の さとを100％使用した、お米の旨みや 甘みがほんのりと乗ったスムーズな口当たりと、華やかに広がる吟 醸香をお楽しみ頂ける純米吟醸酒です。

月

世界有数のカルデラを誇る阿蘇があることから「火の国」と呼ばれています。美しい山々や草原、雄大な自然・景観は、見るものを圧倒します。県内に1,000ヵ所以上ある清らかな湧水に恵まれた水資源の宝庫。命の水は熊本県の優れた特産品を生み続けています。

New 瑞鷹株式会社

慶応3年（1867年）、創業者吉村太 八が 新しいくまもとの酒造りを志して以来、より高い品質の追求と 、風 土に根ざした製品 造りに励んでまいりました。それから150余年、創業者の想いは、今も変わることなく私どもの心に刻まれております。

〜

13フェア 26

©2010 熊本県くまモン

H 宇城市

M 津奈木町肥後あゆみの会

亀萬酒造
創業1916年(大正5年)。鹿児島
県との県境に位置し、気候的には酒 造りギリギリの 環 境です
が、多量の氷で醪の温度を調整する「南端氷仕込み」という独自の方法を用いて、南国ならではの酒造りを行っています。

熊本県の中央に位置する宇城市不知火町という所で、自然に逆らわない「自家製ぼかし肥料」と、タケノコや山菜などから抽出した天然エキス「天恵緑汁」を使った環境保全型農業と有機栽培でトマトを育てています。みなさんに安心・安全なトマトをお届けします。

純米吟醸
萬坊

720ml 2,000円
アイガモ農法栽培
米を使 用し醸しました。すっきりとした飲み心地で、吟醸 香がほのかに広がるお酒です。

有機トマトケチャップ
190g 951円

はちみつを使 用していないので、小さいお子様のお食事にもご利用いただけます。野菜の甘さ、旨味を活かしたなめらかなトマトケチャップです。味はトマトの甘さを生かしたなめらかなケチャップ。
味は濃厚ですが後味さっぱりでくせになります。

このチラシは「木になる紙」を使用し、林業・山村の活性化と地球温暖化に貢献する「国民が支える森林づくり運動」を推進しています。

インキは環 境に配慮した、被子植物原料のバイオマスインキを使用しています。

熊本フェア

J 八代市

西岡養蜂園

福岡県
山鹿市
B

菊池市
C

トミーズショートブレッドハウス
本 場 の 英 国 菓子を熊 本で再 現 。九 州 産 の 小 麦 やバターを主 原料に 、スコーンやショートブレットなどを手作りでお届けしています。

大分県

熊本県八代市を拠点に夏は北海道、冬は奄美大島へ移動し、自然と向き合いながら多種多様な蜜を採取しています。

国産純粋蜂蜜 百花

E 熊本市

A 小国町

D 合志市

180ｇ 1,566円「様々な花の蜜が入った」という意味で百花蜜と呼んでいます。
一般的には「あらゆる花から採れる雑多な蜜」と思われがちですが、どの地 域にどういったお花が 咲いているから、こういう味になるんじゃないか…と養蜂家が 試 行 錯 誤の上に味を決めている蜂蜜になります。口に入れた瞬間、お花の香が広がります。最も香りが良いと思われる蜂蜜です。

E熊本市

熊本県

G 宇土市

レモン＆カルダモン ショートブレッド
ライスケーキ
ヘーゼルナッツ 小F 山都町

H 宇城市
I
氷川町

J 八代市

K 苓北町

1個 416円

2個 389円

天草産のリスボン種レモンと、七城町の米粉を使用したグルテンフリーのケーキ。香り高いレモン風味としっとり感が特長です。

ローストした香ばしいイタ
リア産有機ヘーゼルナッツがザクザク入って、程よい甘さがくせになります。
紅茶のお供にもよく合います。

P 錦町

常楽酒造
大量生産ではなく、伝統的な製 法で蔵 人が 丁寧に球 磨 焼酎作りに取り組んでいます。

宮崎県
芦北町
L
津奈木町 MO
P あさぎり町
錦町

水俣市 N

鹿児島県
O あさぎり町

I 氷川町

B 山鹿市

あさぎり農園堀内製油れんげ・カンパニー

ビーツ収量西日本一を誇る
当農園では化学農薬や化学肥料は一切使用せず、手間と時間をかけてビーツを育てています。周囲を山で囲まれた環境で育った野菜や、便利な加工品など、おいしい自然の恵みをお届けします。

熊本県人吉・球磨地区で生産される、でんぷん価が 高く、アルコール 発 酵に優れている熊 本 県 認 定 品 種 米『 ミズホチカラ 』を原 料 に球磨川の天然水によって作られた極上の球磨焼酎。

製粉業を営み7 9 年 。熊 本
県産の大豆と国産雑穀を中心とした商品を製 造 販売しています 。
「 子 供たちが 安心して食べられる商品作り」をモットーに日々取り組んでいます。

創業以来、昔ながらの「古式 圧 搾 製 法 」と「 一 番 搾り 」にこだわり 、製 油しています。原料の菜 種、ごまも自社で農 薬を使わずに栽培しています。

BenriVege
小松菜
20ｇ 368円

BenriVege 人参
30ｇ 368円

熊本県で採れた新鮮野菜をそのまま乾燥しちゃいました♪

200g 616円

化学肥料・化学農薬不使用のビーツ。そのまま食べても良し、サワークリー
ムなどでさらに美味。

LP

障害者に働く場を提 供するNPO法人「ばらん家」では収穫の際、苗も保存し植え付けしております。苗から自前で取っておりますので農 薬や化 学肥 料も使 用しておりません。栽培・加工から販売まで一貫して行っています。

2g×15100g 476円

こだわりや・こだわり市場
東京都

池袋店／新宿店／錦糸町店／田無店／調布店
狛江店／三鷹店／昭島店／永福町店／三軒茶屋店
金町店／国分寺店／八王子店／吉祥寺店／上野店

株式会社

水の子

F 山都町

吉田レモニー

通潤酒造

みすみのすっきりレモンくん

熊本地震で大きな影響を受けましたが、単なる復旧ではなく、お客様にこれまで以上に楽しんでいただけるよう、築200年の蔵をリノベーションし、観光酒蔵にしました。

フィルム入りおにぎりのり（くまモン）

通宝海苔

山のいぶき

オーガニック純米酒
さくや1,059円

昔からお茶 や 漢 方として飲まれてきた素 材を九州七県から集め、ブレンドした、その 名も”九 州 恵 茶 ” 。熊 本 県からは 農 薬 不 使 用 の 桑 の葉。日々のお茶としてぜひご利用ください。

熊 本 県 産 サトウキビ（農 薬・化肥不使用）ブロックタイプ

有機トマトジュース

山吹色のジャージー牛乳

九州恵茶

純粋黒糖

肥後あゆみの会

生姜入りれんこんのど飴

E 熊本市

ばらん家

鷹乃産業

圧力のみで搾ることでえごまの風 味を最 大 限 に引き出しました。

熊本県産大豆を使用した無臭全粒大豆粉「そい・ぷーどる」に熊本県産の米粉、小麦粉、九州産の厳選素材を使用したホットケーキミックスです。

L 芦北町

有機きな粉

乾燥きくらげ（ホール）105g 2,646円

200g 454円※小麦粉不使用

ビーツの水煮阿蘇おふくろ工房

国採りもの語り熊本山江村産
えごま油

そい・ぷーどる
ホットケーキミックス＋米粉

他にも熊本のこだわりの味をご用意しております。
日の出製粉

自社 農 場で農 薬を使わず 栽 培したものを圧 力のみで搾りました。

200g 432円

720ml 1,177円

阿蘇産大豆納豆カップ
阿蘇産大豆納豆パック

地あぶら

250g 843円

そい・ぷーどる
ホットケーキミックス＋小麦粉

水穂 25 度

720ml 1,800円

熊本県山都町の山付きの田で契約栽培された無農薬米のみを原料とした 純 米 酒です。華 やかな
香りとさっと溶ける様になくなる飲み口が爽やかなお酒です。
（有機農産物加工酒類）

熊本フェア開催店舗一覧
神奈川県

相模原店／戸塚店／横浜店／川崎アゼリア店
新横浜店／相模大野店／橋本店／港南台店／東戸塚店
藤沢店／本厚木店／辻堂店／三ツ境店／溝口店※店舗により取り扱いのない商品がございます。取扱商品や価格については、各店スタッフまでご確認ください。
※酒類は、酒取扱店舗のみのお取り扱いとなります。

埼玉県

丸広東松山店／上尾店／所沢店
新所沢店／丸広川越店／大宮店
浦和パルコ店

千葉県

流山おおたかの森店
稲毛店／千葉店／市川店
船橋店

www.kodawariichiba.com

SNSも更新中!

株式会社こだわりや〒170-0013 東京都豊島区東池袋3丁目15番7号

TEL. 03-5953-5331

FAX. 03-3987-2758
協力：熊本県