朝霞市立朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業候補者選定基準

令和６年４月朝霞市教育委員会

朝霞市立朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業事業候補者選定基準

１ 目的
この基準は、朝霞市立朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業候補者を公募型プロポーザルによって選定を行うにあたり、応募者の提案に具体的な指針を与え、選定方法及び評価項目等に公平性を示すものです。
２ 選定者
朝霞市学校給食調理等業務委託事業候補者選定委員会（以下「選定委員会」という。
）により選定します。
３ 評価項目、評価基準及び配点
別表１及び別表２「朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業プロポーザル評価基準表」のとおりです。
４ 審査表
別表３「朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業プロポーザル評価選定表」のとおりです。
５ 選定方法（１）企画提案書に基づき、第一次選定「書類審査」、第二次選定「プレゼンテーション審査」を行います。
（２）審査は、評価項目ごとに配点を設け、項目ごとに評価、採点します。
（３）提案者が１事業者の場合であっても選定を行います。
（４）各委員の採点の合計点をその提案者の得点とします。
６ 第一次選定「書類審査」（１）企画提案書を事務局で整理し、事前に各委員に配布します。
なお、これらの資料は委員限りとし、他者が閲覧することがないよう委員が保管してください。
（２）委員は、各自で評価項目を事前に書類審査し、選定委員会で通過者を決定します。
７ 第二次選定「プレゼンテーション審査」（１）プレゼンテーションは、評価項目の内容について行います。
（２）プレゼンテーションへの出席者は、１者あたり５名までとします。
（３）プレゼンテーションは、企画提案書についての説明に続いて後質疑応答を行います。
（４）プレゼンテーションの時間は、１者あたり１５分以内とします。
1

８ 事業候補者の選定
事務局が各委員の採点結果を集計し、集計結果から順位を決定し、第一次選定については上位５者程度を通過者に選定し、第二次選定で最も得点の高い者を事業候補者に決定します（申請が５者未満の場合でも、選定委員会による申請書類の内容審査を行い、得点の高い数者を一次選定通過者として選定し、第二次選定で最も得点の高い者を事業候補者に決定します。
）。
なお、選定の結果、得点が同点の場合は選定委員会委員長が候補者を決定します。
９ 審査結果の通知及び公表
事業候補者を選定した後、朝霞市ホームページにて公表します。

2

【別表１】
朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業
プロポーザル評価基準表
１ 評価項目、評価の視点、配点項目

評価項目

評価の視点

配点

１

事業安定性
(様式 2、3、4)

・経営状況が良好である。
・学校給食調理業務委託の受託実績があり、その実績が良好である。

１５２

企業理念
(様式 5、6)

・学校給食を教育の一環として理解し、食の面から児童の教育に携わることの重要性を認識している。
・学校給食のみならず、学校の教育活動に協力的で、さらに地域貢献に対する考え方に優れている。

１０３

安全衛生・危機管理(様式 7、8、9)

・「学校給食衛生管理基準（文部科学省）」、「大量調理施設衛生管理マニュアル（厚生労働省）」等に基づき、学校給食等集団給食実績を活かした改善・工夫を行い、給食調理業務を行っている。
・安全衛生管理に対する知識・認識を有し、確実に実施できる体制が確立されている。
（独自マニュアルの整備等）
・食物アレルギー対応の実施体制が確立しており、事故防止のための工夫がなされている。
・異物混入時や突発的な事故等にも対応できる危機管理体制が確立されている。
・従業員の健康管理（定期的な健康診断、検便等）が確立されている。

３０４

・当初から万全の体制で、委託業務の安定した実施ができる。
・調理従事者等に対する調理能力等向上のための指導、研修体制ができており、有能な人材育成に努めている。
・従業員の安全・安心な業務環境を確保し、施設規模に業務遂行能力あった配置がされているとともに待遇（給与を含む）(様式 10、11、や福利厚生の充実に努めることにより、安定的に給食12-1,-2,-3)の供給が図られる。
・従業員の休暇取得及び急病やその他事故等に即応し、必要な措置を講じることができる体制になっている。
・請負と派遣の違いを認識し、学校給食等集団給食業務の経験を活かした主体的な業務遂行ができる体制にある。

３０５

見積書
(様式 13)

１５・提案内容に対して適正な見積額を提示している。
計１００3

２ 評価基準
評価

評価内容（項目１～３）係数

備考

Ａ非常に優れている。

1.0

おおむね 90％以上で評価できる。

Ｂ

平均より優れている。

0.8

おおむね 80%以上 90%未満で評価できる。

Ｃ

平均的である。

0.6

おおむね 60%以上 80%未満で評価できる。

Ｄ

平均より劣っている。

0.3

おおむね 30%以上 60%未満で評価できる。

Ｅはるかに劣っている。

0.0

おおむね 30%未満の評価。

※項目１と５については審査表のとおり、実績、見積額等で相対評価を行う
３ 第一次選定「書類審査」の審査方法
提出書類を整理後、選定委員に配布します。
選定委員は、企画提案書により「プロポーザル評価選定表」により審査し、第一次選定委員会に持参してください。
第一次選定の結果は、第二次選定には持ち越しません。

4【別表２】朝霞市立朝霞第八小学校給食調理等業務委託事業
プロポーザル評価基準表
第二次選定「プレゼンテーション審査」
選定委員会は、第一次選定において選定された事業者を対象に、プレゼンテーション（補足説明）及びヒアリング（質疑応答）による選定を行います。
日時

令和６年６月下旬～７月上旬（予定）（決定次第、個別に連絡します。）

会場

未定（決定次第、個別に連絡します。）

時間

プレゼンテーション（補足説明） １５分以内
ヒアリング（質疑応答）

１０分程度

採点時間
審査方法

５分程度

企画提案書に基づいたプレゼンテーション及びヒアリングによる審査を行います。
第一次選定結果は持ち越さず、第二次選定結果、最も得点の高い者を事業候補者に決定します。

使用機器

プロジェクターは事務局で用意しますが、パソコンとの互換性等の不具合により使用できない可能性がありますので、念のため事業者様でも御準備をお願いします。
不具合等で使用できなかった場合でも後日再審査等は行いませんので御了承ください。
※事務局で用意する機材
プロジェクター １台
ホワイトボード １台
スクリーン１台

電源用延長ケーブル １本審査順

提案書等の受付順とします。

5【別表３】

プロポーザル評価選定表（ 第一次選定 ・ 第二次選定 ）
委員名

項
目

１２３４

５

評価項目

事業安定性
(様式 2,3,4)

企業理念(様式 5,6)

評価の視点・経営状況が良好である。
・学校給食調理業務委託の受託実績があり、その実績が良好である。

・学校給食を教育の一環として理解し、食の面から児童の教育に携わることの重要性を認識している。
・学校給食のみならず、学校の教育活動に協力的で、さらに地域貢献に対する考え方に優れている。

配点

１５１０

・「学校給食衛生管理基準」、「大量調理施設衛生管理マニュアル」等に基づき、学校給食等集団給食実績を活かした改善・工夫を行い、給食調理業務を行っている。
・安全衛生管理に対する知識・認識を有し、確実安全衛生・に実施できる体制が確立されている。
危機管理
３０
・食物アレルギー対応の実施体制が確立してお(様式 7,8,9)
り、事故防止のための工夫がなされている。
・異物混入時や突発的な事故等にも対応できる危機管理体制が確立されている。
・従業員の健康管理（定期的な健康診断、検便等）が確立されている。
・当初から万全の体制で、委託業務の安定した実施ができる。
・調理能力等向上のための指導、研修体制ができており、有能な人材育成に努めている。
・従業員の安全・安心な業務環境を確保し、施設業務遂行能力規模にあった配置がされているとともに待遇( 様 式 10,11,（給与を含む）や福利厚生の充実に努めること ３０12-1,-2,-3)
により、安定的に給食の供給が図られる。
・従業員の休暇取得及び急病やその他事故等に即応できる体制になっている。
・請負と派遣の違いを認識し、学校給食等集団給食業務の経験を活かした主体的な業務遂行ができる体制にある。

見積書(様式 13)

・提案内容に対して適正な見積額を提示している。

計6１５

評価
Ａ1.0Ｂ0.8

Ｃ0.6Ｄ0.3

Ｅ0.0Ａ1.0

Ｂ

0.8

Ｃ

0.6

Ｄ0.3

Ｅ

0.0

Ａ

1.0

Ｂ

0.8

Ｃ

0.6

Ｄ0.3

Ｅ

0.0

Ａ

1.0

Ｂ

0.8

Ｃ0.6

Ｄ

0.3

Ｅ

0.0

Ａ

1.0

Ｂ

0.8

Ｃ

0.6

Ｄ0.3

Ｅ

0.0

得点