した。しかし、小国エストニアでは、力を得て、繊維事業の可能性を検討加工施設への投資金額とその運営に必要になることがネックとなり、食世界で唯一国政レベルでの電子投票ｐ ｅ 」 が 生 ま れ た 国 と し て 知 ら れ、ー ラ（ Ｆ ｉ ｎ ｏ ｌ ａ ） を 栽 培 し た。

を得て、ヘンプの油糧用品種フィノ

業省ヨゲヴァ植物育種研究所の協力れた。栽培してみたところ、同国のにフィノーラと改名して品種登録さ温圧搾したヘンプオイル、脱脂後の種子、皮を剥いたヘンプナッツ、低で商業栽培を開に 加 工 さ れ る（ 図 ２）
。 ま た、 伝 統

２００４年にＥＵに加盟して以プ製品をオランダへ輸出していた。

機農場である。両親と娘２人が中心て知られているのがタンメジュレ有参画し、最も有名なヘンプ農場としなかでも初期からプロジェクトに国内や周辺国のレストラン、パン屋、と、加工工程のこだわりが評価され、なファンを獲得してきた。有機認証

謝祭などのイベントを通じて、コア見本市への出展、農家民宿や収穫感

年からヘンプの畑に小麦、オーツシを栽培している。

年に加工・搾油施プ製品を出荷している。

作付面積が急増した理由

タンメジュレ有機農場のような成功事例は特別だった。
栽培開始当初、播種用種子が１ 当たり２２０ユー

42

農業経営者 2019 年 9 月号

エストニア共和国はバルト三国の９分の１、人口１３２万人の小国でうちで最も北にあり、日本の国土の少なくとも１０００規模の生産がある。文化的には北欧のフィンランドに近く、隣国のロシアやラトビア、用油事業を対象にすることになった。
年には、エストニア農を実施したり、オンラインで会社登シベリア由来のこの品種は当初ＦＩ

そこで翌録などが完結できたり、デジタル政エストニアにも欧州の他国と同様加して合計１５０

年には、

ヘンプ・プロテインパウダー、ヘン

世紀には北海、バルト海を中（図１）。

気候に適していたことがわかった～的なエストニア料理の復活という位

１６７３／２０００

年に有機認証を取始すると同時に、に基づいて、マリファナの主成分での家族経営で、降、ＥＵ規則あるＴＨＣが０・２％未満の品種で得し、６００
年に設立された栽培を開始し、設を導入し、いまではその作付面積​に及ぶ。
収穫した種子は、殻付きのヘンプは約スーパーなど１００カ所以上にヘンあれば栽培できるようになった。最麦、ライ麦、エンドウ豆、菜種、ケの は、（ 以 下、 Ｐ 社 ） だ。 初 年
Plant OÜ度は６ に種を播き、ノウハウを持

08No

つドイツのノバ研究所とヨーロッパ

ha01

ha

1205

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産業用ヘンプ協会（ＥＩＨＡ）の協70
haPerfect

初にヘンプの試験栽培に手を挙げた心とする貿易を独占し繁栄を極めた

出典：https://www.perfectplant.ee

置づけで、ヘンプ料理の発信に努め、社は同品種の独7P ha07占的な代理契約を結んだ。

14

ハンザ同盟都市の１つとして、ヘン13プを栽培・加工してきた歴史がある。に、帆船のロープや布のためにヘン

図１：背丈が１mと低い品種フィノーラの収穫の様子

プ葉を使ったハーブティなどの商品

03

19編に掲載）と呼ばれていたが、年年４月号ロシア

Ｎ ３１４（本誌料オンライン会話サービス「Ｓｋｙリトアニアとは異なる。最近は、無ha

府先進国に位置付けられている。

06

つの農家が参食用油事業に特化-

第 21 回エストニア

フランスに次ぐ欧州第二位の生産国へ
赤星 栄志 あかほし よしゆき

1974年滋賀県生まれ。日本大学農獣医学部卒。同大学院にて産業用ヘンプに関する研究により博士号（環境科学）を取得。
99年よりヘンプの可能性と多様性に注目し、日本の大麻草に関する伝統文化復興と麻の研究開発に携わる。現在、日本大学生物資源科学部研究員などに在職。主な著書・編著に『ヘンプ読本』『大麻草解体新書』『大麻という農作物』がある。

2008年

2016年
播種用種子の仕入コスト（A）

220ユーロ（約2万8600円）

220ユーロ（約2万8600円）
農家出荷単価（有機認証品）

0.5ユーロ/㎏（約65円/㎏）

1.8ユーロ/㎏（約234円/㎏）
売上高（B）（収量1t/haの場合）

500ユーロ（約６万5000円）

1800ユーロ（約23万4000円）
播種用種子の比率（A）/（B）

44％

11％

ロ（㎏分、約２万８６００円）な業したオーガニック・エストニア・
規

実 は「 カ ネ ピ（ Kanepi）」 と は、エストニア語で文字通りヘンプを意

プロテイン社のように４０００のに対して、ヘンプ種子の農家出荷味する。日本語の「大麻草」や英語る取り組みも出てきた。

圏の「カンナビス」に近い意味を持模のヘンプ食品事業をスタートさせ円）とかなり安かったからである。

価格は１㎏当たり０・５ユーロ（約サイトに、同国のヘンプ農場写真が村名として記録があり、カネピの名

ちなみに、大手デジタル写真提供

１・２ｔのヘンプは、農家にとって多く登録されているのは、デジタルは周辺でヘンプを栽培し、織物や油当たりの種子収穫量が０・８～魅力的な作物ではなかったのだ。

国家らしい現象といえるだろう。

１フィノーラ品種を開発したクオピ）」とは区別しつ「 カ ネ プ（ Kanepて使われている。 世紀の地図には

オ 大 学（ 現・ 東 フ ィ ン ラ ン ド 大 学 ）は、 ～年にヘンプオイルの研究を生産する家内工業が盛んだったこ
エストニアには、麻の葉を町の紋い間住民の暮らしのなかで親しまれとして見られているが、実際には長モチーフの麻の葉は主に嗜好用大麻とに由来する。カネピ町長は「今日、年の行政改革で近隣章と旗に採用した町がある。カネピの複数の町と合併して、人口５００てきた」と述べており、ヘンプに関という町は、て注目されると、ヘンプオイルの市実施した公式ロゴや旗、紋章の新デりを持っているのだろう。

わりの深い地域の歴史に、住民が誇す る。 農 家 出 荷 価 格 が １ ㎏ 当 た り

所：大雪クリスタルホール国際会議場

ザインを決めるオンライン投票で場

１・８ユーロ（約２３４円）に高騰

程：19年10月11日（金）、12日（土）、13日（日）は、町の住民だけでなく国民全員に日収 穫 し た 場 合、

投票権を与えたため、投票総数は１万５０００人を超えた。公募に寄せのデザインから７つの最終

北海道旭川市で「日本のヘンプ開国」を目指す国際ビジネス会議が開催されます。
ヘンプ産業で活躍する海外10カ国以上の講演者から最新情報に触れることができます。

し、 種 子 を １ ｔ ／万５４００円）

播種用種子の価格を差し引いても１５ ８ ０ ユ ー ロ（ 約られた候補に絞られ、そのなかから投票者

問い合わせ先：https://asa-con.jpの売り上げを見込める“かなり収益の８割に相当する約１万２０００人が選んだのが麻の葉のデザイン（図のよい作物”になったからだ（表１）。に ま で 拡 大 し、「ASACON2019」開催のお知らせ

18

その結果、同国のヘンプ作付面積は年には３５００３）だった。

図３：カネピ町の紋章と旗

フランスに次ぐ欧州第二位の生産国に一気に躍り出たのである。
収益性の改善を実現した背景には、デジタル国家の優位性を活かし、政府が新しい事業を始める企業への投資支援を強化したことが影響して

催：一般社団法人北海道ヘンプ協会（HIHA）

主

23ha

20ha

いる。他国に頼っていた加工・搾油
年に創

参加費：11日は無料、12−13日は２日間で７万円

年５月に年頃からスーパーフードとし16０人の自治体となった。て、を進めた。そうした研究成果を受け

09

場価値が高まり、農家の印象も一変

17

薬学部のＪ・Ｃ・キャラウェイ教授

麻の葉を町の紋章と旗に​

出典：http://kanepi.kovtp.ee

250413施設を国内に導入したり、

17

農業経営者 2019 年 9 月号

43ha

65
ha

16

図２：タンメジュレ有機農場の二人娘とヘンプ食品群
表１：１ha当たりのヘンプ種子生産のコスト比較

出典：https://tammejuure.ee