研究者の研究・開発・技術移転を企業と加速する

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新たに4テーマ公募[ 特集１]

我々は生態系の変動を可視化することができるか？

[[特集
特集２]

日本の発酵技術による、東南アジアでの価値創造を想像する

2023.0931

研究者の研究・開発・技術移転を企業と加速する

2023.09

31

Contents

VOL.

制作に寄せて生 態系がその多様 性を保つために種間・個体間を複雑にネットワーク化しているように、我々ヒトも他者との関わりの中で生 活している。 私たちが 暮らす 社 会は、
個・組織・国といった領域間における様々なつながりの中で、ある種 安定性が保たれている。そのため、社会全体を動かすような新しい動きをつくるためにはかなりのエネルギーが必 要になるだろう。私たちの研 究 成 果を、別の領域や地域に持っていくことで、今までにない
価 値を生み出し、 社 会を動かす起 点にできないだろうか。今 号の 2 つの特 集を通じて、対 象分野の研究の知
見だけでなく、「研 究を社 会に活かす」ということについて改めて考えてみていただきたい。
編集長  井上 剛史
若手研究者のための研究キャリア発見マガジン『incu・be』は、自らの未来に向かって主体的に考え行動する若手研究者のための雑誌です。
冊子PDFをダウンロードいただけます。

https:// lne.st / business/
publishing/ incube/■ 若手研究者に聞く
03 日本で学んだ遺伝子工学でマレーシアの藻類を産業化へ導く■ 特集1 我々は生態系の変動を可視化することができるか？
06 生物多様性減少の影響を定量的に予報する
08 生物進化と相互作用をシミュレーションで紐解く
10 多様な生物の連携プレーを可視化し、健全な土を作る■ 超異分野学会
12 東京大会2024
13 地域フォーラム 2023シーズン実施予告■ 五感と感性の交わる場
14 物理特性から感性価値までをつなぐことで、ものづくりを革新する■ 研究者のための知財入門
16 特許出願の際に、「発明者」や「出願人」
として誰を記載するのか？
■ TECH PLANTER
18 テックプランター2023 デモデーシーズン到来
19 テックプランター2023 ファイナリスト Pick Up
20 地域テックプランター参加者募集
21 地域テックプランター 11月、2月シーズン開催予告■ 特集2 日本の発酵技術による、東南アジアでの価値創造を想像する
22 伝統発酵食品の豊かさに、温故知新の発想で光を当てる
24 発酵技術で、東南アジアのカカオ生産に付加価値を生み出す
26 日本発･海藻発酵技術から新たな食文化を広げる■ アクアガレージがゆく！
28 ラボでできた「その次のスケール」の実験をサポートします！
■ 研究応援プロジェクト＜STAFF ＞
研究応援編集部

編

編集長

井上 剛史

編集

石尾 淳一郎、伊地知 聡、磯貝 里子、内田 早紀、川名 祥史、

重永 美由希、正田 亜海、瀬野 亜希、髙橋 宏之、田濤 修平、長 伸明、
塚越 光、戸上 純、中嶋 香織、中山 彩、西山 哲史、宮内 陽介、
八木 佐一郎
発行人
発行元

丸 幸弘
リバネス出版（株式会社リバネス）
東京都新宿区下宮比町1- 4 飯田橋御幸ビル 6 階
T E L 03-5227- 4198
FAX 03-5227- 4199

DTP

阪本 裕子

印刷

昭栄印刷株式会社■本誌の配布・設置
全国の大学・大学院の理・工・医・歯・薬・農学系等の研究者、
公的研究機関の研究者、企業の研究開発部門、産学連携本部
へ配布しています。
■お問い合わせ本誌内容及び広告に関する問い合わせはこちら
rd@Lnest.jp
表紙紹介：東京都立大学大学院理学研究科生命科学専攻 助教、株式会社サイエンス
グルーヴ 取締役 立木 佑弥 氏。生活史戦略の進化理論をはじめとした研究を推進する
傍ら、教育用の生態系シミュレーションゲームを開発している九州大学＆首都大学東京（現・東京都立大学）
発のEdTechスタートアップにも関わる（P.8-9を参照）。

©2023 Leave a Nest Co., Ltd. 無断転載を禁ず。

［L-RAD］
30 産学共同研究プロジェクトを生み出す未活用の研究アイデアプラットフォーム
31 新連携研究機関の紹介［リバネス研究費］
32 京セラ株式会社
互いの強みを活かせる「ものづくり」を進めたい
34 タカラベルモント株式会社
美しい人生は「自分らしさ」を発揮することから始まる
36 東洋紡株式会社
この機能の本質はどこにある？その追究が、高分子材料の進化を支える
38 日本ハム株式会社
持続可能な畜産業の姿を研究者と描く
40 第62回リバネス研究費 募集要項発表
41 採択者発表［リバネス研究費／採択者インタビュー］
42 第59回リバネス研究費 ダイセル賞■ information
43 株式会社リバネスでは通年採用を実施しています若 手 研 究 者に 聞 く

日本で学んだ遺伝子工学でマレーシアの藻類を産業化へ導く
東京農工大学 工学部 生命工学科 特任助教

Marshila Binti Kaha 氏
微細藻類は非食用バイオマス原料として注目され、マレーシアはその大量培養に向いた温暖な気候、豊富な日射量と水資源という条件を満たすため、重要な研究生産拠点になると世界から期待されている。 東京農工大学のMarshila Binti Kaha 氏は微細藻類に惹かれ、マレーシアと日本でその可能性を探る研究を行っている。 Marshila 氏が見る微細藻類産業化に向けた両国への期待について伺った。

細胞内の脂質が蓄積する油滴に着目して分析したところ、油滴内から 662 種類のタンパク質を同定した。さらに、形質転換した株を用いて、そのうち 2 種のタンパク質が油顕微鏡の中の世界に魅せられて

滴表面や小胞体に局在し、脂質生合成に重要な役割を持つ
ことが示唆された。この研究により、珪藻の脂質産生機構

池の水を掬って顕微鏡で覗くと、微細藻類が見せる美しに関わるタンパク質が同定され、脂質産生効率改善への新

い彩りの世界が広がっている。この小さな「 藻 」の世界にたなアプローチが得られた。
「 珪藻はその特徴である被殻魅了されて、Marshila 氏は研究を始めた。マレーシア日本を有するため、遺伝子導入による形質転換には、かなり苦国際工科院の修士課程では、マレーシア各地の水辺でサン労しました 」と語る Marshila 氏は、珪藻細胞内で生成さプリングした微細藻類から有用成分を生産する種の同定をれた脂肪酸を排泄するタンパク質と機構を活用すること行った。微細藻類が生産する有用成分には、ヒトにとってで、脂質を排出するさらなる株の作出にも取り組みたいとの栄養や美容に関わる成分の他、化石燃料を代替するよういう。

なバイオ燃料として活用できる脂質も注目されている。そうした成分を実社会で活用するためには、生物の生産の仕日本で得た成果を母国で産業に組みの理解や改変が重要だ。そこで、Marshila 氏は環境中「 現在取り組む研究が進めば、様々な有用成分の大量生の有用な種を集めるだけでなく、自ら「 作る 」研究に取り組産の可能性が拓けます 」。日本での研究を通して、微細藻

むため、母国マレーシアではまだ機材やノウハウの蓄積が類の研究成果の社会実装がより現実味を増したと語る

不足する遺伝子工学の知識を得るべく、日本へと渡った。

Marshila 氏。将来的に日本で学んだ遺伝子工学の技術を国境と珪藻の殻を超えて
東京農工大学で博士課程の学生となった Marshila 氏がマレーシアに持ち帰り、微細藻類の研究を発展させることが目標の一つだという。また、日本の国立環境研究所微生物系統保存施設（NIES コレクション）が保持しているよう

取り組み始めたテーマが、珪藻類の脂質産生機構の改善だ。

な藻類のカルチャーコレクションをマレーシアでもつくる珪藻は様々な環境に生息し、特徴的な被殻を持つ単細胞生ことで、現地のまだ知られていない微細藻類資源の活用に物である。また、地球上の全光合成による二酸化炭素固定もつながるだろうと Marshila 氏は言う。母国の資源や環の 25%、海洋中の二酸化炭素固定の 40％を担っていて、境と日本の技術を組み合わせることで、言語や文化の違い

地球上の炭素循環系に欠かせない生物群であるといわれてを持つ日本と東南アジアの研究者が、共同研究を通じて世いる。Marshila 氏の所属研究室では以前、海洋に生育す

界の新たな藻類産業を盛り上げる日はそう遠くはない。そる珪藻のうち、増殖が速く、脂質を高蓄積する Fistuliferaの架け橋となるのは Marshila 氏のような研究者であろう。

solaris の全ゲノムを解読していた。そこで、F. solaris の（ 文・田濤 修平 ）研究応援   vol. 31

3知識プラットフォーム参加企業
知識プラットフォーム参加企業
知識プラットフォーム参加企業
私たち株式会社リバネスは、知識を集め、コミュニケーションを行うことで新しい知識を生み出す、日本最大の「知識プラットフォーム」
私たち株式会社リバネスは、知識を集め、
日本最大の私たち株式会社リバネスは、知識を集め、コミュニケーションを行うことで新しい知識を生み出す、
コミュニケーションを行うことで新しい知識を生み出す、
日本最大の「知識プラットフォーム」「知識プラットフォーム」
を構築しました。
教育応援プロジェクト、
人材応援プロジェクト、研究応援プロジェクト、創業応援プロジェク
トに参加する多くの企業を構築しました。教育応援プロジェクト、
教育応援プロジェクト、人材応援プロジェクト、研究応援プロジェクト、創業応援プロジェク
人材応援プロジェクト、研究応援プロジェクト、創業応援プロジェクトに参加する多くの企業
トに参加する多くの企業を構築しました。
の皆様とともに、このプラットフォームを拡充させながら世界に貢献し続けます。
の皆様とともに、の皆様とともに、このプラットフォームを拡充させながら世界に貢献し続けます。
このプラットフォームを拡充させながら世界に貢献し続けます。

横型
横型
横型

株式会社エコデザイン研究所
株式会社エコデザイン研究所
株式会社エコデザイン研究所

協和発酵バイオ株式会社
協和発酵バイオ株式会社
協和発酵バイオ株式会社

鈴茂器工株式会社
鈴茂器工株式会社
鈴茂器工株式会社

DIC 株式会社
DIC 株式会社
DIC 株式会社

Nexuspiral 株式会社
Nexuspiral 株式会社
Nexuspiral 株式会社

HOXIN 株式会社
HOXIN 株式会社
HOXIN 株式会社株式会社アグリノーム研究所
株式会社アグリノーム研究所
株式会社アグリノーム研究所

SCSK株式会社
SCSK株式会社
SCSK株式会社

建ロボテック株式会社
建ロボテック株式会社
建ロボテック株式会社

株式会社セルファイバ
株式会社セルファイバ
株式会社セルファイバ

Delightex Pte. Ltd.
Delightex Pte. Ltd.
Delightex Pte. Ltd.

株式会社バイオインパクト
株式会社バイオインパクト
株式会社バイオインパクト

マイキャン・テクノロジーズ株式会社
マイキャン・テクノロジーズ株式会社
マイキャン・テクノロジーズ株式会社

アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社

オムロン株式会社
オムロン株式会社
オムロン株式会社

神戸都市振興サービス株式会社
神戸都市振興サービス株式会社
神戸都市振興サービス株式会社

ソーラーテック株式会社
ソーラーテック株式会社
ソーラーテック株式会社

東海旅客鉄道株式会社
東海旅客鉄道株式会社
東海旅客鉄道株式会社株式会社 BIOTA株式会社 BIOTA株式会社 BIOTA

三井化学株式会社
三井化学株式会社
三井化学株式会社

株式会社イヴケア
株式会社イヴケア
株式会社イヴケア

株式会社オリィ研究所
株式会社オリィ研究所
株式会社オリィ研究所

KOBASHI HOLDINGS株式会社
KOBASHIロゴのみ
HOLDINGS株式会社
KOBASHI HOLDINGS株式会社

第一三共株式会社
第一三共株式会社
第一三共株式会社

東洋紡株式会社
東洋紡株式会社
東洋紡株式会社

ハイラブル株式会社
ハイラブル株式会社
ハイラブル株式会社株式会社明治株式会社明治株式会社明治株式会社池田理化
株式会社池田理化
株式会社池田理化

株式会社カイオム・バイオサイエンス
株式会社カイオム・バイオサイエンス
株式会社カイオム・バイオサイエンス株式会社サイエンス・クリエイト
ロゴ＋名称
株式会社サイエンス・クリエイト
株式会社サイエンス・クリエイト
ロゴ＋名称

ダイキン工業株式会社
ダイキン工業株式会社
ダイキン工業株式会社

西日本電信電話株式会社
西日本電信電話株式会社
西日本電信電話株式会社

長谷虎紡績株式会社
長谷虎紡績株式会社
長谷虎紡績株式会社

メロディ・インターナショナル株式会社
メロディ・インターナショナル株式会社
メロディ・インターナショナル株式会社

有限会社ヴァンテック
有限会社ヴァンテック
有限会社ヴァンテック

カクタス･コミュニケーションズ株式会社
カクタス･コミュニケーションズ株式会社
カクタス･コミュニケーションズ株式会社

株式会社サイディン
株式会社サイディン
株式会社サイディン

大正製薬株式会社
大正製薬株式会社
大正製薬株式会社

株式会社ニッスイ
株式会社ニッスイ
株式会社ニッスイ

株式会社日立製作所
株式会社日立製作所
株式会社日立製作所

株式会社ユーグレナ
株式会社ユーグレナ
株式会社ユーグレナ

株式会社ウェルナス
株式会社ウェルナス
株式会社ウェルナス

川崎重工業株式会社
川崎重工業株式会社
川崎重工業株式会社株式会社サタケ株式会社サタケ株式会社サタケ株式会社ダイセル
株式会社ダイセル
株式会社ダイセル

株式会社ニップン
株式会社ニップン
株式会社ニップン

BIPROGY 株式会社
BIPROGY 株式会社
BIPROGY 株式会社株式会社ユーブローム
株式会社ユーブローム
株式会社ユーブローム

株式会社エアーズ
株式会社エアーズ
株式会社エアーズ

環境大善株式会社
環境大善株式会社
環境大善株式会社

サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社
サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社

高橋石油株式会社
高橋石油株式会社
高橋石油株式会社

日本ゼトック株式会社
日本ゼトック株式会社
日本ゼトック株式会社

株式会社フォーカスシステムズ
株式会社フォーカスシステムズ
株式会社フォーカスシステムズ

株式会社𠮷野家株式会社𠮷野家株式会社𠮷野家

AMI 株式会社
AMI 株式会社
AMI 株式会社

京セラ株式会社
京セラ株式会社
京セラ株式会社

株式会社シグマクシス
株式会社シグマクシス
株式会社シグマクシス

タカラベルモント株式会社
タカラベルモント株式会社
タカラベルモント株式会社

日本ハム株式会社
日本ハム株式会社
日本ハム株式会社

株式会社フソウ
株式会社フソウ
株式会社フソウ株式会社𠮷野家ホールディングス
株式会社𠮷野家ホールディングス
株式会社𠮷野家ホールディングス

株式会社ＡＣＳＬ
株式会社ＡＣＳＬ
株式会社ＡＣＳＬ

協和キリン株式会社
協和キリン株式会社
協和キリン株式会社株式会社ジャパンヘルスケア
株式会社ジャパンヘルスケア
株式会社ジャパンヘルスケア

株式会社ダスキン株式会社ダスキン株式会社ダスキン日本たばこ産業株式会社
日本たばこ産業株式会社
日本たばこ産業株式会社

株式会社プランテックス
株式会社プランテックス
株式会社プランテックス

ロート製薬株式会社
ロート製薬株式会社
ロート製薬株式会社株式会社アオキシンテック
株式会社アオキシンテック
株式会社アオキシンテック
縦型
縦型
縦型

C65 Y45
C65 Y45
C65 Y45

ロゴのみ
ロゴのみ

ロゴ＋名称

人が混ざり合い、新しいものが創出できる場をつく
る
人が混ざり合い、新しいものが創出できる場をつく
る
人が混ざり合い、新しいものが創出できる場をつく
る京セラ株式会社
京セラ株式会社
京セラ株式会社

京セラ株式会社
京セラ株式会社
ものづくり研究所 所長
京セラ株式会社
ものづく
り研究所
所長
ものづく
り研究所
大嶋 仁英
氏 所長
大嶋 仁英
仁英 氏
氏
大嶋

4

研究応援   vol. 31

創業以来、当社はファインセラミック技術を応用・
創業以来、創業以来、当社はファインセラミック技術を応用
当社はファインセラミック技術を応用・・発展させ、多岐にわたる事業を展開してきました。
発展させ、多岐にわたる事業を展開してきました。
発展させ、多岐にわたる事業を展開してきました。
2022年、
きりしまR&Dセンターを設立し、ものづく
2022年、
きりしまR&Dセンターを設立し、ものづく
2022年、
きりしまR&Dセンターを設立し、
ものづくり研究所、生産技術部門、分析センターを集約し、材り研究所、生産技術部門、
分析センターを集約し、り研究所、生産技術部門、分析センターを集約し、材
材
料・プロセス開発を加速すると共に、社外の研究者
料
料・・プロセス開発を加速すると共に、
プロセス開発を加速すると共に、社外の研究者
社外の研究者とも交流し、人材育成、
イノベーションの創出を推進
とも交流し、イノベーションの創出を推進
とも交流し、人材育成、
人材育成、
イノベーションの創出を推進
しています。
しています。
しています。
昨年よりリバネス研究費や超異分野学会に参画
昨年よりリバネス研究費や超異分野学会に参画
昨年よりリバネス研究費や超異分野学会に参画し、外部の研究者やベンチャー企業等とのコミュニし、外部の研究者やベンチャー企業等とのコミュニ
外部の研究者やベンチャー企業等とのコミュニし、ケーションの機会を積極的に増やしてきました。2年
ケーションの機会を積極的に増やしてきました。
ケーションの機会を積極的に増やしてきました。2年
2年目の今年は、研究所の若手が自ら手を挙げて、リバ
目の今年は、研究所の若手が自ら手を挙げて、リバ
目の今年は、研究所の若手が自ら手を挙げて、
リバネス研究費の募集テーマの議論に参加するなど、ネス研究費の募集テーマの議論に参加するなど、ネス研究費の募集テーマの議論に参加するなど、変化を感じています。外の若手研究者の情熱と自由変化を感じています。
変化を感じています。外の若手研究者の情熱と自由
外の若手研究者の情熱と自由な発想に触れることで、これまでの固定概念にとらな発想に触れることで、これまでの固定概念にとらな発想に触れることで、これまでの固定概念にとらわれずに、自社だけでは生まれてこなかったようなわれずに、自社だけでは生まれてこなかったようなわれずに、自社だけでは生まれてこなかったような研究テーマが立ち上がることを期待しています。こ研究テーマが立ち上がることを期待しています。ここ研究テーマが立ち上がることを期待しています。
の出会いを大切にして、共に世界を取り巻く社会課の出会いを大切にして、共に世界を取り巻く社会課の出会いを大切にして、共に世界を取り巻く社会課
題を技術の力で解決していきたいと考えています。
題を技術の力で解決していきたいと考えています。
題を技術の力で解決していきたいと考えています。

特集1

我々は生態系の変動を可視化することができるか？
我々の暮らしは、生態系から得られる恵みである「 生態系サービス 」によって支えられており、これは人間の生存と良質な生活に欠かせない。この生態系サービスは生物多様性が基盤となると考えられている。2021 年 6月に発足された自然関連財務情報開示タスクフォース（ TNFD ）は、企業に対して自然環境や生物多様性といった自然資本への依存・影響・リスク・機会を評価・管理・報告するためのフレームワークを開発しており、2023 年 9 月には最終版がリリースされる予定だ。この流れを受けて、産業界ではより踏み込んだアクションが求められる。今後、生物多様性と生態系サービスの可視化やその変動を正しく評価する技術が一層必要とされるだろう。我々は生物多様性や生態系について、より深く、多面的に理解していく必要がある。

研究応援   vol. 31

5

特集 1

topic

我々は生態系の変動を可視化することができるか？

1

生物多様性減少の影響を定量的に予報する
龍谷大学 先端理工学部 教授
生物多様性科学研究センター

副センター長三木 健 氏
生物多様性というキーワードが、世界的に話題にのぼるようになって久しい。
この流れは国や産業界の動きと連動し今後さらに強まるだろう。生物多様性を定量化する試みは、かねてからあり、これまでに多くの指標が開発されてきた。龍谷大学の三木健氏は、生物多様性の変動が生態系にどのような影響を与えるのかを、新しいコンセプトで定量化しようと試みている。

生物多様性は生態系に影響を与えるのか？
生物多様性とは、遺伝子から生態系までのありとあ

生態系機能の評価方法は 1990 年代に採用されていらゆる階層に存在する差異のことを指す。一方、我々た植物が光合成で生産するバイオマスの量を指標としが生態系から受ける恩恵を生態系サービスという。例

たモデルから、複数の指標を取り入れたモデルに更新

えば、食料や紙の原料供給、水や土壌の浄化機能などがなされていった。その結果、生態系が多くの機能をが含まれる。
これら生態系サービスの基盤となるのは、同時に維持できる確率と、種数の減少が相関すること

植物群集によるバイオマス生産能力や魚個体群・群集が示され、自然条件下で起こっていることをより反映

による生産能力、分解者群集による有機物から無機物したモデルであることが確立してきた。このモデルでへの変換能力といった生態系の「機能」である。

は生態系の多機能性は、生物多様性の低下に対して感この生物多様性と生態系機能の関係性は 1990 年代

6

多機能性をモデル化する

受性が高い。

に入ってから注目され始めた。生態学の研究者らが北三木氏はこの研究にヒントを得て、もっと極端に多米の草原を舞台に行った大規模な実験から、種の多様数の機能を評価することができないかと考えた。そこ

性を人為的に増大させると、生態系機能が増大するこで注目したのが、生物の全ゲノム情報だ。ヒトをはじとが示された。しかし、自然条件下の草原では、生物めとして多くの生物で解読が進んでおり、特に細菌や群集の多様性が下がっても、生態系機能に重大な低下

古細菌では 2000 種を超える全ゲノム情報がすでに解はみられないという報告も上がっていた。
「当時の結読されている。「地球が誕生してからの時代のほとん

果は、生態系機能の面から見た生物多様性は思ったほどは微生物が主役です。生き物の普遍性を理解するのど感受性が高くない、という期待とは異なる結果だっには、微生物が適していると考えています」。三木氏は、

たのです」
。

微生物を軸にしたモデルを適用し、細菌群集が担う多研究応援   vol. 31

生態系

生物群集と物理・化学環境との相互作用システム

生物群集

複数種の個体群の集団

個体群

1 種類の生物の複数個体集団形質

個体の性質やふるまい

遺伝子

遺伝情報

個体

機能性を、細菌群集全体が持つ機能遺伝子の数で定義減少の程度と多機能性の関係をグラフで示すことがでできないかと試みた。「最下層である遺伝子から、一きる。
「培養実験によって、このモデルが実際の生態

気にジャンプして直接最上層である生態系の特性を定系機能をある程度予測可能であることも確認していま

量的に予測してみようと思ったのです」。

す。この数値を用いれば、許容可能な種数低下レベルが予測できるかもしれません」。

微生物ゲノムから集団の機能性を解く

生態系機能の予報を実現する

細菌は異なる種であっても進化的由来を共通とする
類似した遺伝子配列をある程度共有している。細菌群「価値観が多様な現代の社会の中で、1 種たりとも集を構成する細菌種の間で、遺伝子配列の共有の度合

絶滅を許してはならないというのは、ハードルが高い

いが強ければ強いほど互いの機能の類似性が高いこと要求なのかもしれません」。生物そのものの価値ではが予想される。これは生態系の多機能性の点から考えなく、生物が発揮する機能の価値で議論することで、ると、異なる細菌間で代わりがきくということだ。遺生態機能性の観点から人々の合意の基本ラインを定め伝子を共有する他種が同じような機能を発揮できるた

たり、人工的な社会インフラから得られる利益と比較

め、群集全体での機能は低下しにくいだろうと予測で可能な数値として使用できるのではないかと三木氏はきる。

考えている。

これを定量化するため、細菌の全ゲノム情報をデー遺伝子から個体、個体群、生物群集、そして生態系。

タベースから収集し、それぞれの発見場所に応じて海階層ごとに相互作用やフィードバックが行われるこの洋細菌、土壌細菌などに分類して組み合わせ、疑似的学問分野において、最上位層の生態系レベルの現象にに計算機上に海洋細菌群集、土壌細菌群集などを構成ついて、定量性のある理論や予報はまだまだ限定的だ。

した。このような「疑似」細菌群集において、遺伝子「環境負荷を抑えるための実行可能なプランに対し、数をカウントし、その細菌群集が持つ多機能性のポテ

何倍、何パーセント、促進あるいは減退するのかといっ

ンシャルを計算する。そして種数をランダムに減少さ

たより定量的な予報を提示していきたい」と話す三木

せるような「種絶滅シミュレーション」を行ない、減氏。生物多様性を維持していくための、社会的な許容

少する種数に応じて計算結果をプロットしていくと、基準が見出せるかもしれない。

（文・中嶋 香織）

研究応援   vol. 31

7

特集 1

topic

我々は生態系の変動を可視化することができるか？

2

生物進化と相互作用をシミュレーションで紐解く
東京都立大学大学院 理学研究科 生命科学専攻 助教
株式会社サイエンスグルーヴ 取締役

立木 佑弥 氏
生態系を深く理解するためには、個体群としての傾向とその構成要素である個体の双方の理解が必要だ。そう話す東京都立大学大学院の立木佑弥氏は、植物や動物、菌類の生活史戦略や種間相互作用に関して最適化や進化ゲーム理論を用いた研究を展開している。

個の進化、群の進化最適解からの逸脱はなぜ起こる？

ドングリは数年に一度だけ実をつけるが、この結実

アメリカの生態学者ギャレット・ハーディンが提唱

タイミングは森林全体で同期することが知られていした「共有地の悲劇」と呼ばれる経済学の理論をご存る。これにより、森林単位でのドングリの生産性が高じだろうか。周りと協力すれば全員にとって望ましいまるのだ。また、
ヤマメとサクラマスは同じ魚種だが、結果になるはずが、自らの利益追求を図ろうとすると、成長の過程で意思決定を行い、川に残ってヤマメにな

最終的に誰にとっても悪い結果になってしまうとい

るか、海に下ってサクラマスになるかを選択する。こう、共有資源が乱獲され枯渇する行動原理を説明したの性質は遺伝的な特徴として個体の中に刻まれてきたものだ。

ものだ。個で振る舞った方が生存に有利に働くのか、

自らの利益を最大化する現象は自然界でも見られ群として振る舞った方が有利に働くのかを環境の変化る。その土地の日照条件などから植物の光合成量は一に応じて切り替えられる性質が長い年月をかけて強化

定以上にはならないとすると、光合成量に見合った根され、環境への適応性が上がっているのだ。

の最適サイズが存在する。しかし、2 個体の植物を狭「生物や自然界の営みを美しい、面白いと感じる心がい土地に一緒に植えると、競争関係に置かれた植物は、研究の原動力になっています」と話す立木氏は、複雑

限られた土壌資源をより効率的に得ようと根を必要以な生命現象を理解するための手法として、シミュレー

上に大きく発達させてしまう。その結果、葉や茎といっションやモデリングといった数理的なアプローチを用た地上部と根のバランスが崩れてしまうことがわかっいている。

ている。立木氏は、この現象を主体が複数いる時の意
思決定や行動の相互依存性を調べる数理モデルである
ゲーム理論を使ってシミュレーションすることを考え8

研究応援   vol. 31

かの方法で植物は競争相手が自分の血縁だと認識しているのでしょう」。立木氏は現在、彼らがどのような仕組みでコミュニケーションを取っているのかの研究を進めている。

手法を組み合わせて、自然を理解するた。実際に作ったモデルでは、環境条件に関するパラ「シミュレーションだけで自然界で起きている現象

メータも含まれており、条件を変えることで振る舞いを理解することはできません。やはりフィールド調査

が変わることまで見出された。

や実験も必要です」。フィールド調査、実験による証明、
そしてそこで得られるデータの統計学的理解を進める

血縁認識という生存戦略

ための数理シミュレーション。これら 3 つのアプロー
チは、生態学を研究する上でどれも不可欠なものだと興味深いことに、このような競争はいつでも同じよ

立木氏は強調する。それぞれ個別のアプローチももちうに起こるわけではないようだ。同じ母個体から得たろん有用だが、これらを複合的に活用してこそ生命現遺伝的に近縁な複数の種子を同様の競合する環境条件

象の理解に威力を発揮する場合もある。

で育てると、異なる結果になる可能性が示されたという。

従来、ヤマメは個体サイズが大きい個体が川に残ると考えられていた。餌となる昆虫が増えれば、稚魚は

ここでも数学が役に立つ。植物がどの程度の血縁関食糧を奪い合う必要がなくなり個体サイズは大きくな係まで認識しているのかは不明だが、近郊係数を遺伝るはずだ。そうすると、全ての個体が川に残り、海に子の共有率で表し、近親者がいた時の根の大きさをシ下ってサクラマスとなる個体数は減少するはずであ

ミュレーションすることに成功した。
「別の分野で構る。しかし、実際にはヤマメとサクラマスの運命決定

築されてきた理論をブロックのように組み合わせて活にはホルモン作用が関わっていることが明らかになっ用することで、生態系を解明できるのです」。

ている。ホルモンの分泌量は餌の量でも変動するが、これまで、昆虫や鳥といった媒介者を利用して花粉個体間競争でも変動することが知られている。この効や種子を運び、より遠くで子孫を繁栄させることが生果をシミュレーションの条件に加えて、個体サイズと物の生存戦略として有用だと考えられてきた。
しかし、

ホルモン分泌量の両方を考慮して再計算すると、一定

自然界には重力散布によって種子を落とす植物種が一の条件下で個体のふるまいはきちんと二手に分かれ

定数存在する。立木氏が示した植物間の血縁識別のシる。「実験やフィールド調査から得られた新たな知見

ミュレーションでは、散布距離が短い方が血縁者同士によって、過去の悲観的な予測が、反転してポジティで限られた資源をうまく分配できることが明らかにブになるかもしれないのです」。今後、我々が生態系なった。この結果は、重力散布という選択肢が進化的への理解を深めていくためには、基礎理論の構築にいに有利となる可能性を説明している。
「兄弟が相手だかに貢献するかも重要になりそうだ。

と無駄な競争をせず、最適条件に近づくのです。何ら（文・中嶋 香織）

研究応援   vol. 31

9

特集 1

topic

我々は生態系の変動を可視化することができるか？

3

多様な生物の連携プレーを可視化し、健全な土を作る
京都大学生態学研究センター

准教授

東樹 宏和 氏
生態系というと、我々人間が生活する地上に広がる動植物の活動に目が行きがちだが、植物は地下に根を張り、土壌中から養分を吸収する。彼らにとって地下部の生態系は個体成長に大きく関わる重要な要素である。京都大学の東樹宏和氏は、土壌生態系
内における生物間の相互作用について研究を進めている。

植物とその根に共生する真菌類の相互作用の生態系は当時考えられていた以上に実に多様である
ことがわかってきた。「土壌中に広がっている生態系

元々は、昆虫の共進化の研究を行っていたという東を理解するためには、数千種のバクテリアと真菌類を樹氏。「特定の生物種同士の 1 対 1 の関係を突き詰め

調べ、植物根圏で起きている現象のバックグラウンドていくことも興味深いことですが、実際のフィールドを知る必要があると思ったのです」。

ではもっとたくさんの生物種が互いに関係しあって生きています」。2010 年代に入り、次世代シーケンサ

微生物の共生ネットワークを可視化するのゲノム解析技術が発達してくると、植物の根を取り10巻く無数の土壌微生物（原核生物であるバクテリアとそこで東樹氏は、土壌微生物のネットワークをより

真核生物である真菌で構成される）の DNA 情報を一

詳細に可視化することを試みた。例えば、日本全国の斉に解析することができるようになり、そこに生息す北海道から沖縄まで 8 カ所の森林から数千もの土壌る土壌微生物の種類をより細かく同定できるようにサンプルを取得し、数千種の真菌に関する DNA メタなった。生態系内の生物間の相互作用をより深く理解

バーコーディングデータの解析を行った。膨大なデーするための手段が整ってきたわけだ。

タを解析するためにプロトコルの最適化や自動化にも東樹氏は、DNA 情報を頼りに植物と共生するバク取り組んだことで、各地域で共通してみられる真菌やテリアや真菌の相互作用について研究を進めてきた。

その地域にしかいない真菌といった生物群集の構造や森林の野外調査で実際に現場に足を運んで採取した植生態系内における生物間の相互作用をわかりやすく表物の根や周辺土壌を次世代シーケンサを使って解析す

現することに成功した。ゲノム解析で得られた 150

ると、そこに存在する何十もの生物種の存在比を明ら

種の植物種と 8080 の真菌種の関係性を図式化するこ

かにすることができる。研究が進むにつれて、土壌中とで、新たな生物間の相互作用が見えてきた。

研究応援   vol. 31

日本列島各地から採取した植物根をDNA分析して得られた、150 種の植物と8080の真菌系統の共生ネッワーク構造。
Toju et al.（ 2018）Microbiome 6:116
より一部変更。

このネットワークの中からわかったことの一つとしともできるようになってきた。
「私は、土壌においてて、高頻度で共存している種同士がいることが挙げらも同じようなことができると考えています」と東樹氏れる。さらに詳しく調べていくと、これらの種同士では話す。よくない状態で安定してしまっている土壌には、植物が病気にかかりにくい環境を作り出している、

関して、どのように手を加えることで効果的に改善で反対に病気にかかりやすい環境を作り出しているときるのか。土壌中のネットワーク情報を集積することいったいくつかの安定状態があることがわかってきで、その示唆を得ることも可能になるだろう。

た。「実際の農業の現場では、ある特定の菌種の割合

植物病原菌が広がった土壌を安易に殺菌しても、植を高めようとして、人為的に介入を試みても、その状物に益をもたらさない寄生真菌が最初に増殖してしま態を維持できないことが多いのです」と東樹氏。経験う。むしろ考えなしに薬剤をまくと、これまで病原菌的によく知られている現象を土壌中の共生ネットワーを抑制する働きを持っていた共生菌も死滅させてしま

ク構造から説明できる可能性が見えてきたのだ。

うことになる。

真菌の場合は、安定性の高い状態で土壌に定着しや社会的要請を考えても、今後は化学農薬の使用量をすく、そこからは変化を起こしにくい。良い状態で安減らし、植物の免疫を強化するようなバイオスティ

定していれば問題はないが、一度悪い状態に陥ると改ミュラント剤の重要性が増すだろう。方法はいくつか

善しにくいとも言える。このことは、土壌が生成され考えられるが、微生物を使うこともソリューションのていく過程を多角的に分析し、理解することができれ一つだ。東樹氏が取締役を務める大学発ベンチャー、ば、安定して生産ができる農業を可能にする技術の開

サンリット・シードリングス株式会社では、地域ごと

発にもつながるだろう。

に異なる微生物を使って作物収量を増やす技術開発を進めている。各生態系の「コア微生物」を特定し、土土壌生態系をヒントにした土作り

壌に導入することで環境負荷をかけずに作物の生育に適した状態をつくり出す。
「最終的には、効率的でリ

この考え方は、ヒトの腸内細菌の研究によく似ていスクの少ない農業を提案していけるといい。健全な土る。近年、腸内に定着している膨大な腸内細菌がどのを作るための様々な手法を考えていきたい」と語る東ような構成であるかを解析する技術やそのデータと健樹氏。アカデミアで開拓した知見をもとに、研究成果

康状態との関係性についての知見が蓄積され、その人を社会に還元するための動きも始まっている。

の健康状態を診断することや病気のリスクを調べるこ（文・中嶋 香織）

研究応援   vol. 31

11超異分野学会

超える。
つながる。世界を変える。
超異分野学会は、研究者、大企業、町工場、ベンチャーといった分野や業種の違いにとらわれずに、議論を通じて互いの持っている知識や技術を融合させ、人類が向き合うべき新たな研究テーマや課題を捉え、共に研究を推進するための場です。 異分野・異業種の参加者により、これまでにない研究テーマの創出、
課題解決のアプローチを建設的に議論し、垣根を超えて共に最先端の研究開発を仕掛け続けます。

超異分野学会 東京大会 2024
［ 大会テーマ］

企画内容

共生と創発 Symbiosis and Emergence［ 開催場所 ］東京都内
演題登録期間2023 年

2 テーマ
セッション 18 テーマ
ショートピッチ 40 件
ポスター・ブース 150 件
基調講演［ 開催日時 ］2024 年 3月8日
（金）
・9日
（土 ）
9：30〜18：00

9 月 1日（金）〜12 月 27日（水）個々の利益を追求する時代は過ぎ去り、これからは有限な地球資源を共有し、互いに協力し合いながら生存繁栄していくことが当たり前の時代がやってきます。そのような時代で重要となる考え方や求められる技術とはどのようなものでしょうか。
超異分野学会東京大会では、2 日間、18 のセッションを通して、我々が立ち向かうべき課題と新たな研究テーマについて議論します。この場に集まる自律的な個が、有機的なネットワークを形成することで、個々のふるまいを凌駕する機能や仕組みを獲得することができると考えます。我々は超異分野のチームで、高度で複雑になりつつある社会課題の解決を目指します。

〈 昨年の様子〉

セッションの様子

12

研究応援   vol. 31

テクノロジー
スプラッシュの様子

ポスター・ブースの様子

ポスター演題募集中の地域フォーラム

香川フォーラム
大会テーマ

Combining the Passions in Setouchi
瀬戸内でパッションを結合させる

2021 年から超異分野学会香川フォーラムを開催し、一貫して「瀬戸内から世界に橋を架ける」ことを目標に掲げてきました。こうして、知識の行き来する、瀬戸大橋のような太く長い橋が、フォーラムを通じて世界との間に架けられつつあると感じています。3 回目の開催となる今回のフォーラムでは、この橋を渡る人々をさらに増やすだけでなく、渡った先で各々のパッションが結合し、ディープイ
シューの解決に取り組むチームをより多く生み出していくことを目指します。

［ 開催日時 ］2023 年 12月9日（土）

関連キーワード［ 開催場所 ］サンポートホール高松 シンボルタワー展示場

エネルギー、物質循環、海外展開、コンピュータサイ
エンス、シチズンサイエンス、人類と脳、都市環境
デザイン、新たなモビリティ、航空宇宙など（香川県高松市サンポート2-1 ）演題登録期間2023 年

9 月 1日（金）〜11月 9 日（木）豊橋フォーラム
未来検証のまち・豊橋への進化

超異分野学会

大会テーマ

2022 年度に引き続き愛知県豊橋市でフォーラムを開催します。昨年は豊橋市
内の企業や大学のみならず、県外の大企業、ベンチャー企業、研究者ら 135 名が現地に集まり、リバネスのメンバーも一緒に議論し、41 件の県内外での連携の仮説が生まれました。今年は豊橋技術科学大学・愛知大学・豊橋創造大学に加えて、医工連携に力を入れる周辺の大学・研究機関、東三河エリアの製造業、地域が強みを持つ農業分野の関連企業が集まり、昨年以上に事を仕掛けて参ります。
ここ豊橋で、未来のあり方を一緒に検証していきましょう。

［ 開催日時 ］2023 年 12月9日（土）

関連キーワード
ものづくり、フードテック、ヘルスケア、医工連携、ロボティ
クス、まちづくり、空間設計、コミュニケーション、微生物、
植物、バイオマス、藻類、素材、農業資材、エネルギー［ 開催場所 ］豊橋サイエンスコア（ 愛知県豊橋市西幸町字浜池 333-9 ）演題登録期間2023 年6 月 1日（木）〜11月 9 日（木）九州フォーラム
大会テーマ

情熱と知識の交易圏をつくる

九州は日本における東アジアへの玄関口を擁し、古くは世界から新しいものが集まる交易拠点として栄えてきました。これからは、「もの」から「情熱と知識」の交換へ。一人ひとりが、自らの殻を破り、県境を越え、課題解決への想いと知識をぶつけ合うことで、新しい仕掛けが生まれる地域へと進化します。リバネス初とな
る九州全域を対象とした本会では、研究者、ベンチャー企業、中小企業、大企業、中高生等が集い、議論し、課題解決に向けたプロジェクトを生み出します。

［ 開催日時 ］2023 年 12月16日（土）［ 開催場所 ］福岡県福岡市内
演題登録期間2023 年

関連キーワード

9 月 1日（金）〜11月16 日（木）企画詳細・演題募集情報はこちらから

ものづくり、ロボティクス、農林水産、バイオテクノ
ロジー、ヘルスケア、食品、エネルギーなど

https://lne.st/hic-schedule
研究応援   vol. 31

13

人は五感によって状況を感知し、習慣や経験、環境要因などに裏打ちされる感性によって「 今、ここ」の認識を行なっています。五感と感性の関係性を紐解くことで、互いの感性を理解し共有できる世界の実現を目指します。

theme:

物理特性から感性価値までをつなぐことで、ものづくりを革新する
宮城大学 事業構想学群 教授

渋田 一夫 氏人は五感を介して物体を認識するが、このときに対象について多かれ少なかれ感情を抱く。
このような感性に関わる研究は様々な方面で行われているが、物理特性と感性価値との関係を調べた研究は少ない。宮城大学の渋田一夫氏は、物理特性から感性価値までをつなげる
研究を俯瞰しつつ、その研究成果を広く商品開発に活かすため、感性メトリックバンクというサービスの社会実装に取り組んでいる。

分野を超えた視点で物理特性と感性価値をつなげる

い方が良いという人もいれば、大きくて迫力のある方が好きな人もいます。このような個人差を考慮にいれある物体に対して人がどのような印象を抱くかの評ることで、大きな音という印象がどういった感情に結価指標は、これまでも複数の学術分野で研究されてきびつくのかを明確にできます 」と渋田氏は説明する。

た。例えば工学の分野では、この物体だから「 ザラザ

このように物理特性から感性価値までを一気通貫でつラする 」といったように、物体の物理特性から人がどなぐことで、新たな商品開発が可能になるのだ。

のような印象を持つかを調べる研究が行われている。
一方で心理学の分野では、サラサラしているから「 心地よい 」といったような、商品の印象によって消費者

14

クのエンジン音をとってみても、小さくて騒音が少な

使用者に寄り添った商品開発のための評価方法がどのような感情を抱くかが調べられている。しかし、感性価値創造インスティテュートでは、企業と連携ある商品の物理特性から、
人がどのような印象を持ち、した共同研究や商品開発を多数行ってきている。例えその結果どのような感情を抱くかを分野を跨いで研究ば、介護椅子の開発をベンチャー企業と共に行った際する動きはまだ不十分だった。この観点から感性の研には、評価グリッド法という建築学やマーケティング

究を俯瞰してきたのが渋田氏だ。

分野でよく用いられる手法を使い、介護椅子を評価す

渋田氏は、関西学院大学の長田典子教授が所長を務る上でどのような特徴に注目すれば価値を明らかにでめる感性価値創造インスティテュートで感性研究の社

きるのかを分析した。このとき注目したのは「 便利な・

会実装や産学連携に取り組んでいる。ここでは、工学

活動的になれる 」や「 危ない・怖い 」といった特徴だ。

と心理学の研究者が連携し、物理特性と印象と感情の実際に作った介護椅子についてアンケートを実施し、関係性を個人差も含めて調べている。
「 例えば、バイ使用者が実際にどのように感じているかを調べたとこ

研究応援   vol. 31

感性メトリックバンクによる商品の感性評価の概要図

介護椅子の感性評価

ろ、この介護椅子が便利であると感じてもらえているりだ。
「 協力してくれる研究者にはインセンティブを一方で、怖い印象も与えていることがわかった。これ支払う形で研究データを蓄積してもらいつつ、より多により、開発者は自社製品が確かにユーザーに便利だ

くの評価方法を扱えるようになるように改善を続けたと感じてもらえている点に自信を持つことができた。

い 」と話す。

同時に、類似製品と比べて座面を持ち上げる力が強い

感性による価値を付加した
新しいものづくり

ことがユーザーに怖さや危険さを感じさせていたことに気づくことができ、感性評価をもとにしたプロダク
トの改善につながった。

評価方法の応用を可能にする
感性メトリックバンク

これまでの日本では、より高い機能を目指した商品開発が進んできたが、それに代わって感性に訴える商品がつくられるようにしたいと渋田氏は語る。例えば、感性評価を行うことで、より使用者に受け入れられる

特定の商品について共同研究を行う場合、どうして商品を作ることができ、不必要に高機能を目指したりも半年や 1 年ほどはかかってしまう上に、考案した感大量生産をしてしまうということがなくなる。その一性の評価指標も他の企業には使われない。これまで

つとして、サステナビリティの高い商品がより社会に行ってきた共同研究の知見を他の商品開発にも活用で受け入れられるようにできるのではと考えているとい

きないかと考えた渋田氏は、感性メトリックバンクとう。また、「 ガラス瓶が使われている環境負荷が高い

いうシステムを開発した。このシステムは、既に行わ製品がサステナブルだと使用者に誤解されているといれた類似商品の研究を検索できる仕組みで、開発する

う研究があります。このような印象と実状のギャップ

商品に最適な評価方法を調べることや、どんな特徴にを埋めるためにも感性評価を使えるのではないかと考着目すれば使用者の感性に沿ったものづくりができる

えています 」と渋田氏は話す。感性評価に基づいた商のかを明らかにする。また、開発した商品の評価方法

品開発が広まることで、単に機能や性能が良いだけでを類似商品に適用することで、互いの優れている点もはなく、より多くの価値が生まれる新しいものづくり

比較できる。さらに、渋田氏は感性メトリックバンクが行われるのだろう。

（ 文・八木 佐一郎 ）のデータ蓄積を外部の研究者にも協力してもらうつも研究応援   vol. 31

15研究者のための知財入門
theme.3

特許出願の際に、
「発明者」
や
「出願人」
として
誰を記載するのか？

本連載の第2回では、出願時の留意点について、出願書類の記載内容の観点から紹介した。今回は、権利の持ち分の関係等から揉める原因になりがちな、発明者や出願人の記載について考えたい。引き続き、大学発知財の権利化を積極的に担当されている三人の弁理士と、企業弁理士としてアカデミアとの共同出願の経験が豊富な弁理士に話を伺った。
＊本記事において、「 発明者」とは発明をした人であり、「出願人」とは将来的に特許権者となり得る、出願書類を提出する人や法人である。原則、発明が完成すると、発明者には出願人となるための「特許を受ける権利」が発生する。
「職務発明」とは、従業員が職務上行った発明であり、該当すると発明者から所属機関に「特許を受ける権利」
が承継され、発明者は「特許を受ける権利」
を有さなくなる。後々特許権者としての権利を主張できるため、発明者や出願人になるか否かは特許出願において非常に重要だ。

回答頂いた弁理士の方々
大瀬 佳之 氏IPTech弁理士法人、

パテント・インテグレーション株式会社
代表取締役、特許庁IPAS2023年度知財メンター

PROFILE メーカー知財部署で 5 年、企業研究所で約 8 年の実務経験を積んだ後に IP BASE Awards
奨励賞受賞 2023、Udemy 特許講座・ChatGPT講座講師、知財塾・明細書作成ゼミ(IT・電機 )ファシ
リテータ、IoT 専門。

奥村 光平 氏加島 広基 氏南野 研人 氏弁理士法人 IPX
代表弁理士

日本橋知的財産総合
事務所
代表弁理士

弁理士法人
レクシード・テックパートナー弁理士

PROFILE 学士（工学）。大学卒業後、農機メーカー勤務を経て知財業界へ。日本ライセンス協 会 産 官 学 連 携 活 用 W G サブリー
ダー、特許庁IPAS2022年度知財メンター。
毎週木曜夜にYouTube番組「知財実務オンライン」
をライブ配信中。

PROFILE 博士（生命科学）。令和 2～
3年度弁理士会バイオ・ライフサイエンス委員会委員長。特許庁IPAS2022年度
知財メンター。

COO/CTOPROFILE 博士（情報理工学）。ポスドク
経験後に知財業界へ。画像処理、ロボ
ティクス、VR/AR、医療機器等の分野を得意とする。自ら実務支援プログラムを開発し10件以上の特許を取得。

Q.1

16

発明に関与した人は全員「発明者」
として記載されるのか？

論文の著者全員を発明者として記載できるのだろうか？また、発明者の記載で後々問題になることはあるのだろうか？

一般的に、発明者とは発明の創作に現実に加担したものだ

発明者は論文のオーサーシップとは異なる概念です。学生の研究の遂行けを指し、データを取っただけの補助者や、一般的な助言・が指導教官の考えの範囲内での改良であり、発明の本質の課題解決手段指導をした者、資金・設備の提供者は含みません。発明者の直接的な着想やアイデア創出に寄与していないと判断される場合は補には特許を受ける権利が発生するので、発明者の記載に誤助者の扱いになるため、論文の著者であっても発明者にはなりません。

りや漏れがあると、権利化しても冒認出願違反で権利が無論文の著者が発明者と認められずに争った例としては、オプジーボ ®

効になったり真の権利者への移転登録手続が行われる場合の開発に繋がった本庶佑先生の PD-1 抗体に関する特許の例があります。

があります。
（ 加島氏 ）

（ 南野氏 ）

国により取り扱いは異なり、例えばアメリカでは、本来はあまり良いことではないのですが、現実問題、運用上発明者に該当しな発明者に該当しない人が発明者として含まれていると、特い人を形式的に記載することは散見されます。発明者として入れるべき許権者が権利行使できなかったり、権利自体が無効になる

人物が入れられていない場合に比べればいくらかマシではあるものの、場合があります。
（ 大瀬氏 ）

これも権利の持ち分等で揉める原因になる場合があります。
（ 奥村氏 ）

研究応援   vol. 31

Q. 2

研究成果を出願する場合の注意点は？

研究者は研究が職務であるため、原則、研究成果は職務発明となり、発明者は特許を受ける権利を有さなくなるため、出願人は大学となることが多い。補足や注意すべきポイントを以下に紹介する。

昔は大学の先生が自分の研究内容について個人を出願人

大学の設備や予算を全く使わない、大学での研究内容とは全く異なる内容であとして特許出願を行い、特許権を先生が個人で所有してれば職務発明に該当しませんが、それ以外は職務発明となり、特許を受ける権いる場合もありました。しかし、2004 年の国立大学の利は大学に帰属するため、発明者と言えど勝手に出願すると冒認出願（ 特許を独立行政法人化により、近年は大学当局が特許権等の知受ける権利を持たない者による「 盗まれた 」
出願。権利が無効になる場合もある ）財を管理し収益につなげるようになっています。先生個になります。職務発明であれば発明者であっても大学に実施料を支払う必要が人の研究成果といえども、大学の施設を使って研究してあるため、大学での研究成果を基に起業する予定があるならば、大学から特許いる以上、職務発明とするのが原則です。
（ 加島氏 ）を受ける権利を自身に戻して自分で出願することも考えましょう。
（ 奥村氏 ）

例えば、企業から単に評価を依頼されてデータを取った

学生には職務発明が適用されずに特許を受ける権利は学生個人に帰属するので、だけでは発明者にならないため、特許を受ける権利も発学生が発明者となった場合には注意が必要です。学生の特許を受ける権利を大生せず、出願人にもなり得ません。研究成果の扱いにつ学に譲渡しないまま大学が出願すると、その出願は共同出願違反や冒認出願にいては、契約内容を確認するようにしましょう。
（ 大瀬氏 ）

該当します。大学だけでなく指導者も契約の有無を確認しましょう。
（ 南野氏 ）

Q. 3

共同研究の成果は共同発明となるため、共同出願とするのが原則

共同発明の出願人は誰にすべきなのか？

である。この場合、第三者へのライセンスや権利譲渡には他の共有者の承諾が必要となるため、揉め事の原因となることが多い。
共同発明であっても単独出願とする方がよいのだろうか？

宝探しで宝の取り分を先に決めておかないと後で揉めるのと同様に、共同研究契約

例えば、起業を考えるなら補助者レベルの貢献のみ

時に出願や権利の持ち分を決めておかないと後で揉めるため、例えば、発明の概念、の相手を共同出願人にするのは控える等、誰を出願

要素、用途等で出願人を切り分けて、概念は大学が単独で出願する方法があります。

人にするかについては念入りな検討が必要です。

また、大学側に事業化の意欲や出口が見出せなかったり、誰に使わせるかの具体的（ 奥村氏 ）

なイメージがないのであれば、特許を受ける権利を企業に買い取ってもらい、企業の単独出願で発明を活用してもらうのも一つの方法です。
（ 大瀬氏 ）

共同出願であっても、権利を使用する人にとって使いやすい内容で契約されていれば問題ありません。

「 共同発明であっても単独出願とすべき 」という考えは理想ではありますが、共同

例えば、権利に関連する事業を行う予定がある企業

研究先にも立場がありますので現実はなかなか難しいといえます。相手あっての話に対して大学が独占的に実施権や優先交渉権を与えなので、出願内容の切り分けや一時金の提供等、共同研究先との調整が必要であり、たり、企業が大学側に研究費等の対価を提供するこ

簡単に決められるものではありません。
（ 加島氏 ）とで権利関係を調整する方法もあります。
（ 南野氏 ）

まとめ

出願の位置づけを明確にしよう。

本来、特許出願は発明を活用するために行うものである。具体的な社会実装のイメージがない出願では、権利化しても活用される道筋がなく、誰にも使われない死蔵特許になりかねない。一方で、大学ならではの基礎研究については、現段階での社会実装のイメージがなくても、将来のために大学が単独出願することもあるだろう。発明者や出願人の記載は権利帰属に関係するため簡単に決められるものではないが、「 何のために出願するのか 」という出願の位置づけを明確にすることで考えやすくなるだろう。

次回は、特許公報の活用方法
について紹介します。

（ 編・中山 彩 ）NEST RdLABでは、研究成果を社会実装するために必要な知識戦略と お問い合わせ先：株式会社 NEST RdLAB（担当：中山・髙橋）
TEL：03 - 5227- 4198 / MAIL：info@rd.Lne.st
知財戦略に関する議論やアドバイスを研究者に提供しています。
研究応援   vol. 31

17

テックプランター 2023

デモデーシーズン到来！
技術による社会課題の解決に挑む336チームから、

84 のファイナリストが決定

テックプランターでは、研究成果の社会実装を目指す研究者に対し、事業化支援を行なっています。2020年からは「未解決の課題(ディープイシュー)を科学技術の集合体(ディープテック)によって解決する」プラットフォームにコン

TECH PLANTER

セプトを進化させ、実施しています。

2023年シーズンは、ディープ、アグリ、バイオ、マリン、
メド、フード、
エコの7つの領域を設置し、技術によって社会課

題の解決を目指すアカデミア研究者やベンチャーのエントリーを募りました。全国から計336チームのエントリーが集まり、その中から各領域12チームずつのファイナリストを決定しました。9~10月には、パートナー企業とファイナリ

ストが熱と知識の交換・議論を行うデモデーを開催します。パートナーと直接コミュニケーションをとり、次の一歩へ向けた具体的な議論をかわします。

テックプランター2023は、以下の7領域に特化して実施をしています。
● ディープテック･･････ センサ、 AI、ロボ、 材料、 流通等基盤技術● アグリテック･････････ アジア 50 億人の食糧生産● バイオテック･････････ ヘルスケア、 エネルギー、 農業の基盤● マリンテック･････････ 豊かな海を次世代に引き継ぐ●メドテック･････････････ 新しい予防・診断・治療●フードテック･････････ 持続可能な食産業の実現● エコテック･･･････････ サステナビリティと地球貢献

チーム

336

【お問い合わせ】テックプランター 運営事務局
研究応援   vol. 31

▶

2192
18

2023年エントリ数のうち会社設立前の割合▶

2023年
7領域のエントリ数▶

2014年以降の全エントリ数チーム

techplan@lne.st

59

％

新たな
挑戦を
アカデミ 続けるア！

ファイナリスト Pick Up！

全ファイナリストは WEBサイトにてご覧いただけます。

https://techplanter.com/
新しい予防・診断・治療

豊かな海を
次世代に引き継ぐ

持続可能な食産業の実現

10 9（土）
10 16（土）10 2（土）アグリテックグランプリ2023

10 17

ヘルスケア、
エネルギー、
農業、
ものづくりの基盤

9 19

サーキュラー・エコノミーと自然エネルギー

9 12

動物のストレスを可視化する
ウエアラブルセンサ

産業動物はストレスが大きくなるほど生
豊かな海を
超高齢社会の福祉
次世代に引き継ぐ産性に悪影響が出る。
しかし、農場での
10 24
10 31
ストレス計測法は無く、個体ごとのモニタリングは不可能だ。そこで、脈波によるウシ用ウエアラブルストレスセンサ端末を開発し、乳房炎の発生を防ぐ。
アジア50億人の
食糧生産

9 26

新しい
予防・診断・治療

10 10

サーキュラー・エコノミーと自然エネルギー

栄養と食文化9 12

新しい予防・診断・治療

淡水性ラン藻が海水で培養できることを発見した。ラン藻は、光合成によって
CO 2 をバイオプラ原料に変換できることから、海水×バイオプラ生産という新しい産業分野の構築を目指している。
アジア50億人の
食糧生産

9 26

栄養と食文化サーキュラー・エコノミーと自然エネルギー

豊かな海を次世代に引き継ぐ

自然エネルギー

10 3

豊かな海を
次世代に引き継ぐ

10 24

2023

10 7（土）開催

超高齢社会の福祉

10 31“ はたらく脂肪”で老いても健康な社会を実現する

10 3

超高齢社会の福祉

AI、ロボティクス、
ものづくりの革新

9 12

2023

10 14（土）開催
ヘルスケア、
エネルギー、
農業、
ものづくりの基盤

9 19

アジア50億人の
食糧生産

9 26

植物の新たな細胞農業により食の未来をプロデュースする

私たちに必要不可欠な「食」や「住」のための植物資源確保が新たな局面を迎えている。当チームは独自の細胞創出および操作技術をコアとした細胞農業で、新たな資源提供を実現する多様なユニット構
築の仕組みをグローバルに提供したい。

新しい予防・診断・治療

10 10

栄養と食文化

10 17

豊かな海を
次世代に引き継ぐ

10 24

エコテックグランプリ2023

2023

10 21（土）開催

コロソニック

サーキュラー・エコノミーと自然エネルギー【代表】
10 3酒井 俊郎（信州大学）
Ｔｈｅｍｅ

【代表】
荻田 信二郎10 17
10 （県立広島大学）
24
10 31
Ｔｈｅｍｅ

10 10

P-SOMU

食糧生産

9 26

皮下注射することで皮下脂肪を“はたらく脂肪“―加齢疾患の治療・予防ができる体内組織―へと変えることができる超安全な遺伝子治療技術によって、老いても病気のない世界をつくる。

フードテックグランプリ2023
新しい予防・診断・治療

栄養と食文化【代表】
井上 誠 10 17
10 10

ラン藻の海水培養によるバイオプラ生産

9 19

9 19

株式会社インファーマシア

超高齢社会の福祉

ヘルスケア、
エネルギー、
農業、
ものづくりの基盤

農業、
ものづくりの基盤

メドテックグランプリKOBE 2023

Ｔｈｅｍｅ

AI、
ロボティクス、
ものづくりの革新

サーキュラー・エコノミーと自然エネルギー

マイクロ流体チップテクノロジーを応用
豊かな海を
栄養と食文化
超高齢社会の福祉
次世代に引き継ぐし、
複数種類の遺伝子検査を、
1回の作
10 17
10 24
10 31
業工程で、迅速・簡便・低コスト・オンサ
イト（現場）
で行える技術を提供すること
で、感染症から人々の命と健康を守り、安全・安心な暮らしを支援する。
AI、
ロボティクス、
ヘルスケア、
エネルギー、
アジア50億人のサーキュラー・エコノミーと9 30（土）開催【代表】（明治大学）
小山内 崇
10 24
10
31
Ｔｈｅｍｅ

10 17

アジア50億人の食糧生産

9 23（土）開催

All-in-One遺伝子検査システム

2023

株式会社シアノロジー
豊かな海を次世代に引き継ぐ

visualizeGene

ヘルスケア、
エネルギー、
農業、
ものづくりの基盤

2023

【代表】
9 19柴田 隆行
9（豊橋技術科学大学）
26
10 3

9 12

マリンテックグランプリ2023

10 3

バイオテックグランプリ2023

ものづくりの革新

10 3

サーキュラー・エコノミーと自然エネルギー

広域空間の飛翔体を瞬時把握する
アクティブ振動カメラ

23（土）

AI、
ロボティクス、
ものづくりの革新

アジア50億人の食糧生産

ダイナミクスベースド画像認識に基づい
新しい
豊かな海を
栄養と食文化
超高齢社会の福祉
予防・診断・治療
次世代に引き継ぐた、
実時間画素レベル振動イメージング
10 10
10 17
10 24
10 31
が コ ア 技 術 。複 数 の 対 象（ 移 動 す る ドローンなど）を瞬時に、高い時空間分解能で高倍率撮影するアクティブ振動カメ
ラの開発を行う。

Ｔｈｅｍｅ

栄養と食文化アニセン
アジア50億人の食糧生産

ヘルスケア、
エネルギー、
農業、
ものづくりの基盤

9 16（土）開催【代表】（九州大学）
野上 大史10
9 26
3
Ｔｈｅｍｅ

9 19

2023
10

AI、
ロボティクス、
ものづくりの革新【代表】
島崎 航平9（広島大学）
9 12
19
9 26

TECH PLANTER

ヘルスケア、
エネルギー、
農業、
ものづくりの基盤

サステナビリティと地球貢献

9 9（土）
開催

Full Field Smart Active Sensing
Ｔｈｅｍｅ

全エントリー 336 チーム中、約 6 割がアカデミアの研究者を主体とするチームでした。会社設立済みの中でも、大学発ベンチャーとし
センサ、AI、ロボ、材料、
アジア50億人のヘルスケア、
エネルギー、て生まれたばかりのケースも多くあります。選出された各領域のファ
流通等基盤技術
食糧生産
農業の基盤
イナリストの中から、様々なチャ
ンスを掴みながら、研究成果の社会9 11（土）
9 18（土）
9 25（土）実装に挑戦し続ける研究者をピックアップします。

ディープテックグランプリ2023

2023

超音波と活性炭による
水中溶存貴金属イオンの回収

超音波と活性炭の組み合わせにより、水超高齢社会の福祉
中溶存貴金属イオンを90％以上回収す10 31る技術を開発。化学薬品を使用せず二次廃液を生み出さない循環型貴金属回収シ
ステムの構築を目指す。

研究応援   vol. 31

19

外部連携により研究を加速する

地域テックプランター参加者募集！
大学等研究機関の研究成果が世界を変える可能性を信じ、各地の産官学金が連携して研究成果の社会実装を支援する枠組みが地域テックプランターです。テックプランターへの参加をきっかけに、パートナー企業との接点が生まれ、共同研究や実証試験に進んだ研究者も多数生まれています。
また、法人設立を目指す研究者には特別なサポートプログラムも用意しており、研究成果の社会実装を加速させます。ぜひ、研究を加速するためのきっかけとしてご活用ください。

地域テックプランター 11月・12月・2月シーズン
グランプリ実施日程【 凡例 】■ 11月・12 月実施地域■ 2 月実施地域

岐阜テックプランター

TECH PLANTER

11 3（金・祝）

エントリー締切

9月20日（水）【場所】
ソフトピアジャパンセンタービル
ソピアホール（大垣市）

石川テックプランター

12 2（土）エントリー締切

10月13日（金）東北テックプランター【場所】石川県地場産業センター新館
コンベンションホール（金沢市）

11 18（土）エントリー締切

9月29日（金）【場所】東北大学 工学研究科・工学部
電子・応物系復興記念ホール（仙台市）

岡山テックプランター

2 3（土）

エントリー締切

12 月7日（木）【場所】中国銀行本店３階大ホール（岡山市）

茨城テックプランター

11 4（土）広島テックプランター

2 10（土）エントリー締切

12 月22日（金）【場所】ひろぎんホールディングス
本社ビル 4F 大ホール（広島市）

エントリー締切

関西テックプランター

9月15日（金）【場所】つくば国際会議場（つくば市）

11 25（土）エントリー締切

9月29日（金）【場所】ハートンホール
日本生命御堂筋ビル12F（大阪市）

地域テックプランターを活用するメリット
特徴 1

手厚いサポートで社会実装のきっかけをつかむ

地域テックプランターは各地域の産官学金と連携して運営しています。社会実装にむけたイメージを作る段階から参加でき、
ビジネスプランの立案や知財戦略の相談、実証フィールドの提供や助成金プログラムの紹介、つなぎ融資など、各機関がそれ
ぞれの強みを生かし、エントリーチームの状況に合わせた支援を行っています。

特徴 2

地域を軸にした仲間づくり

県内外の理解あるパートナーとの議論により、協業を検討するきっかけや、社会
課題との接点が得られます。また、テックプランターを通して出会った異分野の研究者との議論から、共同研究に発展したり新たなテーマが立ち上がったりといった事例も生まれています。

20

研究応援   vol. 31

エントリーはこちらから！

https://Ld.Lne.st
ページ右側にある
現在募集中のエリアからエントリーを希望する
地域のバナーをクリック！
！

グランプリ開催予告！

地域テックプランター
11月・12 月シーズン

大学等研究機関の研究成果が世界を変える可能性を信じ、地域をあげて社会実装を支援する。そのために各地の自治体・地方

銀行・地域中核企業等と連携して始まったのが、地域テックプランターです。ここでは、11 月・12 月シーズンにグランプリを開催する地域テックプランターにおいて、昨年度に最優秀賞を受賞したチームを紹介します。
第2回 岐阜テックプラングランプリ 最優秀賞

第6回 茨城テックプラングランプリ 最優秀賞

ヘリカル型核融合炉の開発
および社会実装

ミニマルファブによる半導体スモールビジネスの実現

チーム名株式会社 Helical Fusion

チーム名株式会社 Hundred Semiconductors※茨城テックプラングランプリ後、2022 年 12 月に会社設立【 発表者 】宮澤 順一【 発表者 】居村 史人

世界初の定常核融合炉の開発および社会実装を目指している。
なかでも、発電等社会インフラに最も適したヘリカル型という日本初の方式のものの研究開発を進め、2040 年までに初号機の商用稼働、発電開始が目標である。

ハイテク産業である半導体産業の巨大投資の問題を解決する。クリーンルームの要らない超小型半導体製造エコシステ
ムであるミニマルファブを用いて、お客様、社会ニーズに柔軟に対応し、必要な時に必要なだけ、半導体デバイスを提供する。

第4回 大阪テックプラングランプリ 最優秀賞

石川テックプラングランプリ 最優秀賞

核融合科学研究所

産業技術総合研究所

TECH PLANTER※ 2023 年度は関西テックプラングランプリとして開催

ゼニゴケ食品の開発

空気と水から糖をつくる
チーム名

エアシュガー

チーム名

ゼニコケット【 発表者 】田畑 裕
大阪大学【 発表者 】竹村 美保
石川県立大学

空気中の CO2 から糖（ 食料 ）を化学合成するための電気化学的・触媒化学的な技術の開発とその事業化を行う。農業に依存しない全く新しい食料生産ルートの実現により、食料・エ
ネルギー問題など 21 世紀の世界課題解決に挑む。

ゼニゴケは、他の植物にはない有用成分をもっている。しかし、これまでは単なる雑草としてしか見られておらず、「食べる」という発想はなかった。そこで、食べられることを広く知っても
らい、食品としてあるいはサプリメントなどとして、広く利用するための開発を行う。さらに、ゼニゴケは水・酸素・空間・重力などの制限のある宇宙空間などの栽培に適しており、宇宙での食糧生産にも利用したい。

研究応援   vol. 31

21

特集2

日本の発酵技術による、東南アジアでの価値創造を想像する
TOPIC .

1

伝統発酵食品の豊かさに、
温故知新の発想で光を当てる
国立研究開発法人 国際農林水産業研究センター
生物資源・利用領域 主任研究員

丸井 淳一朗 氏
日本の「 国菌 」とも言われる麹菌（ Aspergillus oryzae ）の酵素遺伝子に関する研究で学位を取った国際農林水産業研究センター（ 以下、国際農研 ）の丸井氏。東南アジアの伝統的発酵食との接点を持つようになったのは、2012 年に国際農研に着任してからだ。最初に与えられたミッションは、ラオスとタイで何らかの研究を立ち上げることだった。

現地で見る、食べる、話す

パデーク作りの経験知に学ぶ「 現地に赴くまでは、魚醤も実際に見たことがな

ラオス国立大学農学部の紹介で、パデークの熟練の作り手

く、日本の味噌のようなものを勝手にイメージしてへの聞き取りや、村で一緒にパデークを作らせてもらう機会いました 」と丸井氏は振り返る。魚醤は東南アジアを得た。作り手たちとの会話の中に、研究のヒントが多く詰でよく食される伝統的発酵食品の一つで、魚を塩やまっていた。
「 パデーク作りには様々な経験知が生かされて米ぬかなどと共に乳酸発酵させたものだ。醤油状にいました。例えば、長期間発酵させるほど美味しくなる、な

近いタイのナンプラーや、淡水魚のペースト調味料

どです 」。丸井氏らは遊離アミノ酸分析を実施し、発酵期間であるラオスのパデークなどが知られる。ラオスのの経過に伴う、うまみ成分のグルタミン酸やリジンなどの増市場で初めてパデークの現物に出会った丸井氏は、加を確かめた。特にリジンはコメに不足する制限アミノ酸で塩味とうま味が組み合わさった、後を引く美味しさあり、万能調味料としてラオスで日々使われるパデークは栄に驚いた。パデークを売る人にも話を直接聞く中で、養面から見てもコメ食と相性のよい食材だったのだ。

魚醤を自分たちの伝統食品として誇らしく思う気持

聞き取りを続けるうち、過去に食べて腹痛や身体に痒みをちを感じたという。
「 日本人なら麹菌で作る味噌や感じた人がいることがわかってきた。丸井氏はヒスタミンの醤油に、やはり特別な愛着がありますよね。ラオス

影響を疑った。こうした症状を引き起こすパデークは匂いにの人にとっての魚醤も同じなんだと共感を覚えまし

臭みがあった。持ち帰って熟練の作り手の方に見せると「 こた」。この共感が丸井氏のフィールド調査の原点にれは塩加減に失敗した時の臭いだね 」と核心をつく答えがなった。

返ってきた。この言葉をヒントに、塩分量とヒスタミン量に負の相関があるのではないかと仮説を立て、実際に塩分量を22

研究応援   vol. 31

発酵大国日本には、古くからの発酵食文化と共に、発酵に不可欠な微生物研究や発酵でのものづくりの技術が発展し、その知見が蓄積している。
これを日本国内に留めず、同じく発酵食文化をもつ東南アジアに持ち込むことで、新たな価値創造に繋げることができないだろうか。
本特集では、日本の研究者が現地の伝統的発酵食品に学び、その品質改善等に貢献している事例を紹介すると共に、東南アジアで生産や食利用をされていながらも発酵技術が応用されていなかった農産物・海産物について、
新しい価値を生み出す取り組みについて紹介する。
発酵研究を通じた東南アジアの新たな食文化や食産業の可能性について考えたい。

ラオスの村にて、熟練の作り手のもとで
パデーク作りを体験する

タイのカノムチーン（発酵米麺）工場にて、共同研究者と共に聞き取りを行う

減らしたパデークを作ってみたところ、ヒスタミン生成

頃から製品の pH を確認することや、麺の製造後、風味量の増加が確かめられた。仕込み時の塩分を 18% 程度に影響が出ない程度にお酢を薄めた水で洗い、pH を酸に調整することで、発酵に伴うヒスタミンの生成も抑制性に保つというものです 」。丸井氏らは、こうした液状できた。丸井氏らはこの成果を基に塩分量決めの早見表化を防ぐ方法をタイ語で解説する小冊子を作り、発酵米を作り、村に出向いて説明会を開いている。
「 一番気を麺の pH 管理の重要性について、情報提供を続けている。

つけているのは、ちゃんと解決策を提示すること。熟練の作り手に受け継がれる優れた技を研究で紐解き、こちらの人の役に立つ形でお返ししたい 」と語る。

発酵米麺が溶けてしまう理由

日本の麹菌、東南アジアの乳酸菌
現在の東南アジアについて、「 ラオスでは栄養不足に苦しむ村も依然ある一方、タイでは高齢化が進行するな
ど、様々な課題が混在しています。コロナ禍以降は、食一方タイでは、カセサート大学食品研究所と共に「 発を通じた健康管理の重要性も浸透してきました 」と丸井

酵米麺 」を研究対象にした。発酵米麺とは、乳酸発酵さ氏は語る。日本の麹菌研究者として貢献したいと考えた

せた米粉を原料に製麺されるもので、乳酸のほのかな

丸井氏は、「 飲む点滴 」とも呼ばれる日本古来の甘酒に着酸っぱさ、弾力のある食感が特徴的だ。乳酸の効果で雑目した。第一歩として、タイとラオスで麹甘酒の嗜好性菌を抑制できるため、なんと常温でも 3 日間保存するこ調査を行い、評判は上々だったという。日本の麹菌と現とができる。

地の米に、伝統発酵食品由来の乳酸菌を組み合わせた乳

本来は保存性に優れた発酵米麺がなぜか液状化してし酸発酵甘酒の開発にも取り組んでいる。

まう、という課題があることを、製麺業者や製粉業者の東南アジアでは豊かな伝統発酵食品と共に、多様な乳方から聞いた丸井氏は、「 澱粉質の米麺が溶けるのは、ア酸菌が受け継がれてきた。近代化に伴いそれらが失われミラーゼを出す菌がいるためではないか 」と考えた。詳てはもったいない。丸井氏は「日本の麹菌研究が得意とすしく調べたところ、通常米麺は乳酸により pH4 程度に保る『 温故知新 』のアプローチを生かしたい」と語る。現代

たれているが、季節や水質変化などの要因で pH が上が科学で伝統知に新たな価値を見出し、商品化にもつながると、Bacillus 属などの細菌が活性化し、麺を溶かしてる実例を作っていく。東南アジアと日本、それぞれの発酵

しまうことがわかった。
「 解決策はシンプルでした。日

食品の伝統が交差した先で、新たな未来が拓けるはずだ。
（ 文・塚越 光 ）研究応援   vol. 31

23

特集 2

日本の発酵技術による、東南アジアでの価値創造を想像する

TOPIC .

2

発酵技術で、東南アジアのカカオ生産に付加価値を生み出す
東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科教授

大西 章博 氏チョコレートの原料であるカカオは、収穫から発酵、乾燥までを生産国で終えた後、加工を行う消費国へ輸出されるため、チョコレートに発酵工程があることを認識している日本人
は多くはないだろう。そのカカオ生産といえば西アフリカのイメージが強いかもしれないが、世界第 3 位の生産国はインドネシアだ。東京農業大学の大西氏の、匠とも言える日本の発酵技術の知見を、インドネシアのカカオ生産で活用する可能性を考えてみたい。

発酵技術で農産物の価値を高める

24

複数種の微生物が変遷する発酵工程

大西氏は、カカオの発酵工程に関わる微生物に着目収穫されたカカオは、実を割って、最終的なチョコし、その働きを制御できないかと研究を進めている。

レートの原料であるカカオ豆（ 種子 ）が取り出され、「 私たち東京農業大学のミッションは『 農業を支える

パルプと呼ばれる果肉が周りに付いた状態のまま発酵技術開発と人づくり 』にあると考えています 」。同学される。発酵は種子の周りのパルプで起こることがわ

は国内でも珍しい「 醸造 」の名を冠する学科を有する。

かっている。種子の外側での発酵工程で生じる代謝物

酒や発酵食品を作り出す醸造・発酵技術は、原材料とと発酵熱が、内部に到達して成分の変化をもたらし、なる農産物を、付加価値の高い嗜好品へと化させるこ

チョコレートの味や香り、美味しさに影響すると考えとができる。明治時代以降、酒税は国の大きな財源とられている。

なり、酒類の生産は日本の社会に貢献していた。しか数日間に渡る発酵工程では、時期によって複数種のし 1990 年代以降、酒類の消費量は右肩下がりで、酒微生物が変遷することもわかっている（ 図 ）。パルプ類の生産量ならびに生産者は減少の一途を辿っていに含まれる有機酸により酸性度が高く嫌気的環境下でる。そこで、学問の力で打開の道を切り拓くべく、大ある発酵初期には、酵母が増殖し、エタノールの他、西氏は発酵技術による新たな価値ある生産を目指し研

有機酸や揮発性化合物が生成され、ペクチン分解酵素

究に取り組んでいる。これまで醸造・発酵産業の主力が分泌される。こうした酵母の働きによりパルプ内環だった酒、味噌、醤油以外の食品や、ファインケミカ

境が変化してくると、乳酸菌も増殖を始め、乳酸の生

ル、環境、医薬品、農薬、香粧品など発酵技術を活か成を通じて酸性度を上げる。豆を攪拌して混ぜる切り

しうるあらゆる領域が研究対象だ。そのため、大西氏

返し作業により好気環境となる中期には、酵母と乳酸の研究業績には、水素・メタン発酵からカカオの発酵菌は減少を辿り、代わりに酢酸菌が増殖する。酢酸菌

まで多様な発酵現象に関わる成果が並ぶ。特に発酵がは、エタノールを酢酸に酸化し、更なる発酵熱により必要な嗜好品の中で研究がされてこなかったカカオに50℃程度まで温度を上げる。後期には、高温により着目し、研究を始めたのが 2006 年からだ。

酢酸菌が減少し、芽胞菌などの一般細菌が増えていく。

研究応援   vol. 31

図 カカオ豆発酵過程の微生物の個体数の動態

こうした過程において酸性環境と高温に晒されることが、種子内部でのチョコレートの風味成分の前駆体形成に重要な役割を果たしているという。

カカオの発酵に関する科学的知見を蓄積する

インドネシア産カカオから美味しいチョコレートが作れるか
2021 年の世界のカカオ生産量は、主産地である西アフリカのコートジボワール（ 220 万トン ）、ガーナ（ 82 万トン ）に、東南アジアのインドネシア（ 73 万ト「 2000 年頃からカカオに関する研究論文は増え始め

ン ）が続く。日本の輸入量の 7 割がガーナ産であり、ていますが、多くは生理活性、栽培、栄養に関する内

長年日本の官民による技術指導がなされてきたガーナ

容で、発酵現象に関する科学的な知見はまだ不足して産カカオは国際的評価も高い。一方、インドネシアでいます 」。大西氏は、現地のカカオ発酵物にいる微生

カカオの生産が広まったのは 1980 年と比較的最近で物の生態解析に着手した。リボソーム RNA 遺伝子解あり、小規模農家がほとんどだ。現状その品質への国析によって、どのような菌がどれ位の割合で存在する際的評価は低く、日本への輸入量も少ない。これは、かを網羅的に解析する。これらの解析から見出された

小規模農家において作物の品質向上に手をかけられな菌のうちから最適な菌を用いることで発酵状態を制御かったことや、発酵工程による風味の変化を知らない

しようというのが研究のコンセプトだ。無菌状態のカこと、品質を上げても高値で取引してもらえないこと

カオに微生物を加え、その発酵現象を国内で再現するなど様々な背景がある。しかし 2000 年代からの、カことにも挑戦しており、加える微生物や発酵工程によ

カオ豆の選定からチョコレートの製造までを一貫してり、チョコレートの味や香りに違いが出ることがわ

行う BEAN to BAR（ ビーントゥバー）の製造スタイル

かってきている。さらに発酵が美味しさに寄与するとの到来により、これらの課題に取り組み、カカオの価いうことを官能評価でも明らかにした。約 50 名を対値向上に繋げるチャンスがやってきている。日本国内

象にした発酵有無が異なるチョコレートを用いた官能でもいくつかのベンチャー企業がインドネシアのカカ

評価では、発酵工程を経たチョコレートの方が、苦味

オ農家との連携を始めている。日本で培ってきた微生や渋みが低下し、香りや甘味、酸味、発酵感が際立つ

物研究の知見や発酵技術を組み合わせることで、インという結果が得られたのだ。

ドネシア産カカオの価値が世界的に高まる日も遠くな
いのかもしれない。

（ 文・瀬野 亜希 ）研究応援   vol. 31

25

特集 2

日本の発酵技術による、東南アジアでの価値創造を想像する

TOPIC .

3

日本発･海藻発酵技術から
新たな食文化を広げる
合同会社シーベジタブル 海藻発酵研究所 所長（元 国立研究開発法人水産研究・教育機構 水産技術研究所 特任部長）

内田 基晴 氏水産発酵食品には、私たちに馴染みのある鰹節や魚醤がある一方で、海藻などの海産
植物素材を使った発酵食品の開発は不思議なことにほとんどされてこなかった。シーベ
ジタブル社の内田 基晴 氏は、多種多様な海藻を原料に発酵技術を取り入れることで、まだ見ぬ海藻の美味しさや機能性について追究している。その研究の歴史を辿りながら、新たな食文化の広がり先として、東南アジアにおける可能性へと発想を広げてみよう。

始まりは1年半放置したアオサの分解物ていたことがあったんです。気がついて捨てようとした
その時、甘いワインのような良い香りが一瞬ふわっと内田氏が農林水産省東海区水産研究所（ 現（ 国 ）水産

香ってきたんです 」。その香りから発酵が起こったので研究・教育機構 水産技術研究所 ）に配属となった 1990

はないかとピンときたという。まさに偶然の産物から、年代、海藻バイオマスは世界的に着目され、エネルギー

海藻の発酵食品の可能性の探究が始まったのだ。

生産のためのメタン発酵技術等の研究が盛んに行われていた。
同研究所でも国のプロジェクトとして、エネルギー利用に限らない海藻の有効活用に関する研究を推進していたという。そこで内田氏は新規テーマを模索し、稚魚

世界初、海藻の乳酸発酵技術の確立を目指しての初期餌料として酵素処理したアオサの分解物が使えな

そもそもなぜ海藻の発酵技術が食品利用としてこれま

いかと研究を始めることにした。
「 実は、実験で残った

でに開発されてこなかったのだろうか。内田氏によると、アオサ分解物を冷蔵庫に保存したまま 1 年半もの間忘れ

発酵の観点では還元力を有するブドウ糖やデンプンなどの貯蔵糖の存在が重要であるという。
「 しかし、海藻はその含有量が少なく、また季節などの環境条件により、その含有率が大きく変動すると考えられていたことから、穀物と比べて発酵の基質となりにくく、海藻を単独で発酵させることができると考えた人は当時いませんでした 」と語った。
アオサの分解物を寒天平板培地に撒くと、酵母・細菌様のコロニーの形成が観察され、微生物が関与する発酵らしき現象が起きていることが分かった。また、この分解物を、新たなセルラーゼ処理したアオサに植え継いで培養すると、芳香を伴う発酵現象が再現されることも確認された。さらに、発酵に関与する微生物種を調べると、

図1 発酵食品の原材料からの分類

26

研究応援   vol. 31

意外にもよく知られた既知の乳酸菌と酵母であることも図2 色落ちノリの発酵エキスを配合した出汁醤油「海の醤」と高級ノリだけを原料とするノリ醤油「藻醤（もびしお）」

表1 ノリ醤油、大豆醤油及び魚醤油の成分比較（Uchida et al.2017から抜粋）分かった。当初は新種の微生物の関与を期待していたの作れる可能性があるというのだ。2023 年には、高級ノだが、むしろ食経験のある微生物種であったからこそ、

リと食塩だけを原料とする穀物アレルゲンフリーのノリ

発酵海藻の食用可能性がぐんと高まった。

醤油の販売も開始した。

海藻から生まれた発酵食品「ノリ醤油」

東南アジアの食文化との親和性

良質なタンパク質を含むとされる海藻の中でも、ノリ2021 年、内田氏は水産技術研究所を定年退職し、海のタンパク含量は高いもので約 50%（ 乾物換算 ）と、大藻で人と地域を元気にする事業を展開するシーベジタブ

豆の 40% よりも高い。内田氏は、この高タンパクなノリ

ル社 海藻発酵研究所に所属しながら、自身の培ってき藻体を原料とした海藻発酵調味料（ ノリ醤油 ）の開発に、た知見を次世代に引き継ぐべく、個人としても様々な2017 年に世界で初めて成功した。内田氏自ら探索・分パートナーと積極的な連携を図り続けている。
「 研究を離した、高塩分ノリ培地中で生育可能な耐塩性乳酸菌株

始めて 30 年以上が経った今もなお、海藻発酵食品は未をスターターとして、ノリと食塩の混合水溶液を発酵培

知なことばかりです。まだまだ挑戦したいことがありま

養させることでノリ醤油を作ることができた。大豆醤油す」。例えば、納豆菌を用いた海藻発酵素材「 納 藻 」のに比べて、旨味のアスパラギン酸、甘みのアラニンとグ開発だ。納豆菌は繁殖力が非常に強く、他の微生物種をリシンが多く、また魚醤と同様にメチオニン等の含硫ア扱う発酵・醸造の世界では混入厳禁とされ、納豆製造以

ミノ酸が多かったことから、甘みとコクが強い醤油に仕外の目的での研究や活用が進んでいないのだ。

なっ そう上がった。さらに、タウリンや葉酸、ビタミン類などの世界と比べても日本は、ノリやワカメ、コンブ、ヒジ

健康機能性成分も豊富に含まれていることも分かった。

キ、テングサ、モズクなど多種多様な海藻を食べる海藻

後に、色落ちノリと呼ばれる商品価値の乏しいノリを食大国である。日本と同様に島国も多い東南アジアには、原料にして、佐賀県の老舗醤油醸造所の協力のもと出汁

沿岸にはオゴノリ類などの紅藻類やアオサ類などの緑藻醤油として、EU 諸国まで輸出することができたという。

類が多く繁茂しており、海藻を食する文化がある。近代

色落ちノリの高付加価値化においては、内田氏は主に酵

においては、日本人（ 大野正夫教授 ）の指導の下で、紅素の作用を利用する熟成技術にも着目している。調べて藻類の養殖が東南アジアに広く普及した歴史があり、デみると美味しさの元になる遊離アミノ酸は、海藻の場合、

ザートの凝固剤などに利用されるカラギナンの原料とな

粗タンパク質として定量した値の約 10％に過ぎず、残るキリンサイ類は特に身近な食材となっている。さらに、りの 90% は味に関与しないと考えられる高分子のタン東南アジアでも発酵食文化を持つことから、「 海藻×発パク質として存在していると考えられた。そこで熟成に酵 」の文化を築いていくポテンシャルがあることが伺え

よってタンパク質の一部を分解し、遊離アミノ酸にまでる。今後、未知なる領域を開拓する発酵冒険家・内田氏

分解できれば、例えば色落ちノリのようにタンパク含量には、日本のみならず海藻食文化をもつ東南アジアも視が 15% 程度しかない低級ノリからでも、高級ノリに匹野に入れ、多くの研究者やベンチャー、食品メーカーと敵する遊離アミノ酸量を有する美味しいノリや調味料をともに新たな一歩を踏み出してほしい。
（文・内田 早紀 ）研究応援   vol. 31

27

農林水産分野でアクアガレージage
行く！Aqua Gar

研究成果の実証を検討している方、連携先が見つからずお困りの方
お気軽にご相談ください。

ラボでできた「その次のスケール」の実験をサポートします！
培養施設の拡大に重要なプロトコルの整理

アクアガレージ所長

戸上 純

バイオ燃料として注目される微細藻類や、CO2 吸収源として注目される海藻など、有用生物の大量培養とその活用が各地で活発になっています。ラボでの基礎研究・評価が終わり、社会実装を目指して次に来るのが、培養のスケールアップです。
スケールアップにはこれまでよりも大きな培養スペースや機材が必要となり、それまでのラボスペース以外の新たな設置場所の探索が必要な場合もあります。また、それまで使用していたガラス器具や特注の専用器具が使えないだけでなく、場所や機材、実験者が変わることによって、これまで出てこなかった問題が起こる場合もあります。アクアガレージでは、
そんなラボスケール（数 L ）からベンチスケール（〜数百 L ）へのスケールアップの際の、使用機器の選定や培養条件や手順などのプロトコルの作成のサポートを行っています。
例

事

施

実

コケ原糸体の大量培養方法のプロトコル整理と最適化
株式会社ジャパンモスファクトリーのコア技術であるコケ原糸体の大量培養を、各地の拠点で実施するための培養手順の作成、想定されるトラブルの解決策の整理、使用する養液の条件検討など、プロトコルの最適化を行いました。
本共同研究で得られた結果は、原糸体培養のさらなるスケールアップに現在活用いただいています。
共同研究者：株式会社ジャパンモスファクトリー

コケが植物の形になる前の状態である「原糸体」の大量培養に世界で初めて成功した理研発ベンチャー企業。
原糸体が鉛などの有害重金属や、金などの貴金属を高濃度に吸着する能力に着目し「苔で地球環境を守る」をビジョンにフィルター開発などを行っている。 HP https://jmf.co.jp/〈実施の流れ〉① スケールアップの際の検討項目の洗い出し利用する資材や装置の大きさが変わることで、ラボスケー③スケールアップに合わせた培養条件の最適化
スケールアップでは、使用する試薬量が多くなるなどのルと同じ操作をしていても培養がうまくいかなくなることがコストアップも起こります。培養において優先する項目を要な項目などを洗い出し、今後のスケールアップや拠点増設とも必要です。共同研究では培養液の組成を調整した実験あります。実験をしながらスケールアップによって調整が必の際にも検討が必要な項目を洗い出していきました。

絞り、それに合わせて試薬量を減らす、内容を調整するこを行うことで、試薬量の削減なども検討を行いました。

② 実験操作のマニュアル化
アクアガレージメンバーが実験に立ち会うことで、ジャパ

ンモスファクトリーのメンバーが持っていた個人の実験・操作のノウハウを、他のメンバーに引き継ぐことができる操作
方法のマニュアルに落とし込むことができました。

養液の条件を変えた、
コケ原糸体培養の様子

アクアガレージでは、ベンチスケールや現場での実証実験など、技術の社会実装を進めて参ります。まずはご相談ください。

28

研究応援   vol. 31〈お問合せ〉
農林水産研究センター アクアガレージ
E-mail：rd @Lnest. jp ／ 担当：戸上、宮内意 志 のある一歩 が 未 来 を 拓 く

リバネスは、2002 年に15 名の若手研究者が集まって設立しました。
以来、「 科学技術の発展と地球貢献を実現する」という理念のもと、一貫してアカデミアの若手とともに歩んできました。

2009 年に開始したリバネス研究費は、理念を具現するために、新たな仲間を見いだしてその飛躍の端緒となろうという想いからはじまった研究助成制度です。
さらに、あらゆる研究仮説が検証に向かう世界をつくるため、「未活用の研究アイデア」を産業界が再評価する仕組み

L-RAD（エルラド）を2016 年に開始しました。
研究応援プロジェクトでは、研究で未来を切り拓く仲間たちが世界に羽ばたくことを願っています。

L-RAD

https://l-rad.net/▶ 詳細はP.30・31

産学共同研究プロジェクトを生み出す未活用の研究アイデアプラットフォーム

L-RADは、既存の研究成果の応用展開など、公的研究費がつきにくい

アイデアを集積して、企業との共同研究プロジェクトを創出する機会を促進するプラットフォームです。

外部資金獲得に関心をお持ちの研究者【登録対象】産学連携、【登録書類様式 】自由（過去に作成した研究申請書のpdfデータをそのまま登録が可能）

リバネス研 究費https://r.lne.st/

研究に熱い思いを持つ若手研究者（40歳以下）のための研究助成制度▶ 公募情報はP. 40・41

リバネス研究費は、「 科学技術の発展と地球貢献を実現する」ために、自らの研究に情熱を燃やし、独創性な研究を遂行する若手研究者を助成する研究助成制度です。

【助成対象】学部生・大学院生～40歳以下の若手研究者【 用 途 】採択者の希望に応じて自由に活用できます※※企業特別賞によっては規定がある場合がございます。

研究応援   vol. 31

29

L - RAD 紹介

産学共同研究プロジェクトを生み出す未活用の研究アイデアプラットフォーム
文部科学省「研究支援サービス・パートナーシップ認定制度」認定

L-RAD（エルラド）
は、産業応用の可能性があるものの提案する先がない「未活用の研究アイデア」
を集積する
プラットフォームです。未活用のアイデアを会員企業が閲覧し、またリバネスのコミュニケーターが様々な企業と接続することで、共同研究プロジェクトを創出していきます。
〈 L-RADサービスモデル図〉

研究者

企 業

秘密保持義務によるアイデアの保護
アイデアの寄託

共同研究先の探索

研 究 アイデ ア

導入企業（2023年 9月現在 ）サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社、株式会社カイオム・バイオサイエンス、大正製薬株式会社、
株式会社ニッスイ、日本ハム株式会社、株式会社フォーカスシステムズ、三井化学株式会社、味の素ファインテクノ株式会社、
日本ゼトック株式会社、株式会社池田理化、京セラ株式会社、タカラベルモント株式会社

連携研究機関（ 2023年 9月現在 ）徳島大学、武蔵野大学、東京都市大学、お茶の水女子大学、高知工科大学、会津大学、前橋工科大学、広島市立大学、
公立はこだて未来大学、追手門学院大学、高崎健康福祉大学、共愛学園前橋国際大学、神奈川大学、奈良教育大学、奈良女子大学、
静岡理工科大学、びわこ成蹊スポーツ大学、群馬県立県民健康科学大学、群馬県立女子大学、北海道文教大学

登録研究アイデア募集中！
機関連携大学・研究機関募集中！

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研究応援   vol. 31

パートナー企業など
詳細情報はウェブサイトをご確認ください

https://l-rad.net/

NEW

新連携研究機関の紹介

群馬県立県民健康科学大学（ 左 ）群馬県立県民健康科学大学

学長

柏倉 健一 氏（ 右 ）株式会社リバネス 代表取締役社長 CCO

井上 浄

群馬県立女子大学（ 左 ）株式会社リバネス 代表取締役社長 CCO（ 右 ）群馬県立女子大学

学長

井上 浄

小林 良江 氏

びわこ成蹊スポーツ大学
びわこ成蹊スポーツ大学

大河正明学長のコメント

びわこ成蹊スポーツ大学は、2003 年に開学した日本初の「 スポーツ 」を大学名に冠した大学です。
新しいスポーツ文化の創造のための教育研究に努め、日々のスポーツや健康に関するニーズに応えられるよう、スポーツを開発し、支援することのできる豊かな教養と高度な専門性を有する人材を育成すること。そして、このように育成された資質や能力を、広く社会に役立てること。これが本学のミッションです。およそ 1,500 名の学生が様々な側面からスポーツ活動に取り組んでおり、競技力の向上や今後のスポーツ界を担う人材としての経験を積んでいます。さらには、スポーツを科学的に分析する様々な専門の教員が集まっています。これ自体がびわこ成蹊スポーツ大学の大きな特徴であり、まさに本学は「 スポーツを軸とした研究プラットフォーム 」であると自負しています。今回の L-RAD 連携協定をこのプラットフォームと外部との連携強化のための一翼とし、スポーツ界の未来を担う人材を育成する大学として、研究力の強化に取り組んでまいります。

（ 左 ）びわこ成蹊スポーツ大学

学長

大河 正明 氏（ 右 ）株式会社リバネス 代表取締役社長 COO

髙橋 修一郎学内の体制や状況に合わせて、教員向け説明会や申請書登録サポートなど 外部資金獲得や連携研究機関を募集中！

共同研究事例創出に向けた具体的な動きをリバネスコミュニケーターがサポートします。
【お問合せ】Lrad@Lnest.jp（担当：川名、井上）研究応援   vol. 31

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実施企業インタビュー ／京セラ株式会社

研究費テーマ

環境に配慮した唯一無二の特長をもつ材料に関するあらゆる研究

互いの強みを活かせる「ものづくり」
を進めたい
京セラ株式会社（写真向かって左上から）ものづくり研究所所長

大嶋 仁英 氏

材料創生開発部

野嶽 弘継 氏

材料創生開発部

恩地 涼樹 氏GX開発部

平尾 和輝 氏先端機能部品開発部

長谷川 幸弘 氏

開発推進部

川井 信也 氏きりしまR&Dセンターに属するものづくり研究所は、
京セラ株式会社が各地に拠点を置く研究所の中でも、工場が隣接し、製品化や生産を強く意識した研究開発が行われることが特長だ。昨年度実施したリバネス研究費では、セラミックスの既存の境地を超えることを目指して
広く公募を行い、多くの研究者とのつながりができた。今年は、外部研究者との連携に強い関心を持つ若手社員4名が、申請テーマの方針
立案から関わり、研究者の方々との新たな連携創出を目指す。

職人気質を活かした
新しいものづくり32

特性を持ったものが出来上がるためだ。その上、複合材料の開発ともなれば、期待する特性を持たせるために、腰を据えて地道に材料と向きあう必要がある。そのため、長年

ものづくり研究所で行われる研究開発は、その成果が製研究開発に取り組むことで、簡単には真似のできないもの

品として生産され、世の中に普及させることができるか、づくりの経験とテクニックを研究者が個々に習得していく

そして社会、顧客、自社が「三方良し」となるかにこだわっ文化が根づいている。
「セラミックスのものづくりには、ている。例えば、研究所内で主に取り扱う非金属の無機固ノウハウを駆使する事、言い換えれば『職人気質』な姿勢

体材料であるセラミックスは、決して「聞き分けの良い」

が欠かせません。その点を大事にしつつ今回の研究費に応

素材ではない。組成以外にも特性に影響を与える因子が多募いただく研究者の方々と共に新たなものづくりの形を考岐に渡り、同じ材料でも製造過程が少しでも異なると違うえたいのです」と川井氏は語る。

研究応援   vol. 31

環境に配慮した、唯一無二の材料を求めてどに利用される構造材料は、宇宙空間の極低温にも耐える必要があります。同時に、地上だけでなく宇宙環境にも悪影響を与えないことにも配慮した材料開発が今後必要にな

今回2回目となる研究費設置に際して、3つの部署から4ると考えています」と野嶽氏。さらに、恩地氏は「長持ち名の若手社員達が参加を希望し、テーマを設定した。GXさせるだけではなく、逆に生分解性を付与して早く分解さ（グリーントランスフォーメーション）開発部で燃料電池せたりと、活用場面に応じた材料特性のアイデアを求めての開発に取り組む平尾氏のアイデアを元に、「環境に配慮

います」と語る。

した」材料に焦点を当てることにした。
「最初は地球に優
しい、といったキーワードも出てきましたが、人間本位に協働して、社会に価値を生み出す

ならずものづくりの視点から取り組める今のキーワードに経験に基づくものづくりのプロセスをより効果的にする

落ち着きました」と平尾氏。企業の社会的責任として欠くための分野横断的な動きも研究所で生まれつつある。先端ことができない領域であることも決め手となった。それだ

機能部品開発部の長谷川氏は、「私が現在取り組む部品のけではなく、自身の技術や開発する材料が「唯一無二」で開発では、構造計算にシミュレーションを取り入れていまあると言い切れる、熱い想いを持った研究者と共に、一緒す。将来的には、材料開発の中で私たちのこれまでの実験にできることを議論したいと、二つ目のキーワードが全員で培った経験を、計算科学の知見と組み合わせることで、一致で決まった。勿論、研究者が推し進めるあらゆる研究

より効果的なものづくりを実現したいです」と語る。

は、独自性のあるものだろう。そのこだわりを持っているものづくり研究所の今後あるべき姿を、「素材を組み合技術や材料開発の中で、例えば製品化や生産プロセスまでわせて優れた特性をもつ材料を生み出す理想と、思い通り

見通しの立たないような課題があれば、一緒に解決に向けの結果がすぐには出ず思考錯誤する現実のギャップを埋めた議論を行うことが可能だ。

て、社会に新しい価値を生み出す存在」だと表現した4名

また、4名それぞれが、これからアカデミア研究者と連だからこそ、研究者のどのようなアイデアや思いも正面か携して実施したい研究テーマ例にも話が及んだ。例えば、

ら受け止めて、互いの強みを活かす方法を一緒に考えるこ

複合材料の開発に取り組む材料創生開発部の野嶽氏と恩地とができるはずだ。研究者の皆さんの「唯一無二」を、申氏は、材料特性に着目した研究を期待している。
「衛星な

請書や面談で存分にぶつけていただきたい。
（文・井上 剛史）

アカデミア研究者と連携して実施したい研究テーマ例◉ カーボンニュートラルに貢献する水素関連の材料及び技術の研究◉ 新しい発想に基づく複合材料の研究◉ 耐宇宙環境性をもつ無機材料の研究◉ 持続可能な社会の構築に向けた、実験と計算の連携・協働が可能な研究◉ 以下の特性をもつ材料に関する研究

劣化しにくく、長期的に使える素材
分解の早い、もしくは分解の必要がない素材
自己修復機能（生物模倣材料を含む）
をもつ素材

ものづくり研究所の未来や設定テーマについて議論を深めるワークショップの様子

第62 回 リバネス研究費

京セラ賞 募集開始！

● 対象分野：環境に配慮した唯一無二の特長をもつ材料に関するあらゆる研究● 採択件数：若干名● 助成内容：研究費50万円● 申請締切：2023年10月31日（火）18時まで

詳細はP.40へ

研究応援   vol. 31

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実施企業インタビュー ／タカラベルモント株式会社

研究費テーマ「美と健康」の実現につながるあらゆる研究

美しい人生は「自分らしさ」を発揮することから始まる
タカラベルモント株式会社
理容椅子を中心に、理美容分野と医療分野で幅広い業務用設備機器を手掛けるタカラベルモント。2021年に100周年を迎えた
ことを機に、社員が中心となった様々なプロジェクトを立ち上げている。そんな中で生まれたのが、今回のリバネス研究費「タカラベルモント
ミモザ賞」だ。このプロジェクトを通じて、「自分らしさ」を発揮する研究者を増やしたいと考えている。

良質な製品に「文化」を乗せてン向け製品を中心とした化粧品を独自開発したりと、祖業

理美容室の鏡の前やシャンプー台に設置してある椅子にとらわれず幅広く事業を行っている。まさに、日本の質は、きっと誰もが利用したことがあるだろう。1921年に鋳の高い理美容・医療分野の文化を、ファシリティの側面か物工場として創業したタカラベルモントは、1931年に理容ら生み出してきた企業なのだ。

椅子の製造から理美容用分野に進出した。長年の経験とノ多様な「自分らしさ」を尊重するためにウハウに基づいた耐久性の高さと、使用者の心地よさなど

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ロンでの体験をデザインする空間設計を手掛けたり、サロ

人の感性に配慮した設計・デザインが特徴の同社の製品2021年に100周年を迎えた同社は、「美しい人生を、かな

は、現在、国内サロンの6割以上で使用されている。さらに、えよう。
」という新たなパーパス（企業目的）を設定した。

理容椅子のノウハウを生かし、歯科や産婦人科などで患者

いかにも理美容関連企業らしい、と思うかもしれないが、を支える歯科用椅子や検診台など医療分野でも存在感を発この言葉のあとにはこんな説明が続く。
「私たちタカラベ

揮し、世界120か国以上で使用されている。さらには、サルモントは、自分らしく生きる人生こそが、美しい人生だ

研究応援   vol. 31

と考える」。このメッセージを社外にも発信すべく立ち上ポートしたいと考えている。

がったプロジェクトの１つが、今回の女性研究者助成プロ

技術部の千葉周平氏も、今回のプロジェクトの趣旨に共ジェクトだった。アカデミアでの研究経験もある開発本部

感して集まったチームメンバーの1人。これまで産婦人科の上川裕子氏は、「将来に向けて研究開発をより強化して用の椅子設計等に携わる中で、設計チームに女性が不在ないくことを考えたとき、多様性をどう生かしていくかが非ことの課題も強く感じていたという。
「視点も感性も違う

常に重要だと思いました。翻って、社内を見てみると研究

プロフェッショナルに出会い議論することで、もっとよい開発に携わる女性が少なく、多様性があるとはいえない状ものが生み出していけると思うんです」と、これから出会態でした」と話す。女性研究者というマイノリティが活性う研究者との連携にも期待を寄せている。研究者1人1人の化したら、別のマイノリティにもそれが伝わっていくので「自分らしさ」が発揮されることで、世の中のより多くのはないか。その先駆けとして、まずは自分らしく活躍する

人が美しい人生を叶えられるようになる、そんな新しい取女性研究者を増やすことから始めようと思い立ったのだ。

り組みになるはずだ。

（文・重永 美由希）

では、女性研究者に対してどのような支援ができるとよいのだろうか。何名かのアカデミア研究者を訪問し、ヒアリングを行いながら検討を重ねていった。

感性の異なるプロフェッショナルと出会いたい
今回注目したのは、研究者のキャリア初期における不安
定な雇用環境と、研究とライフイベントとの両立の問題だ。その特徴は、1人1人状況が異なるため、一律の支援策
で多くの人をカバーすることが難しい点にある。たとえば助成金の使い途として、研究費など研究そのものに使いたい人もいれば、研究に集中するために子育てなど生活面でアカデミア研究者と連携して実施したい
研究テーマ例◉ 髪の毛から健康指標を得る研究◉ 髪の内部構造と浸透技術の研究◉ 機械学習を用いた
コミュニケーションロスを低減する研究◉ 口腔内環境と全身の健康の相関に関する研究◉ ノンストレスにつながる
空間、照明、匂いなどに関する研究のサポートを得るために使いたい人もいるだろう。そう◉ 心地よさや快適性の測定に関する研究いった柔軟な支援をどう実現するか考える中で、使用用途◉ 美容と健康に関連する文化人類学

に対する制限を設けず、採択者の希望に応じて自由に活用◉ サステナブルな原料調達や資源の循環による環境保全に関する研究できる「リバネス研究費」を見つけた。これを通じて、1人1人が自分の思う研究者らしい生き方ができるようサ

第62 回 リバネス研究費

タカラベルモント ミモザ賞 募集開始！
● 対象分野：「美と健康」の実現につながるあらゆる研究● 採択件数：若干名● 助成内容：研究費50万円● 申請締切：2023年10月31日（火）18時まで

詳細はP.40へ

研究応援   vol. 31

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実施企業インタビュー ／東洋紡株式会社

研究費テーマ

高分子材料の基礎的、汎用的な研究

この機能の本質はどこにある？
その追究が、高分子材料の進化を支える
東洋紡株式会社
コーポレート研究所
プロセッシング基盤ユニット 部長

杉原 秀紀 氏

今回で3回目の設置となるリバネス研究費 東洋紡 高分子科学賞の対象分野は、引き続き「高分子材料の基礎的、汎用的な研究」
だ。
その徹底した方針の背景には、
基礎的なテーマに取り組む研究者への期待や、研究に対する考えがある。入社以降、「分析」という視点から東洋紡のユニークな高分子材料の開発を支えてきた杉原 秀紀 氏のお話からも、それをうかがうことができた。

優れた製品の開発には、分析が欠かせない
杉原氏は、入社後すぐに配属になった分析センターで23年間を過ごしたという、東洋紡の社員の中でも異色の経歴の持ち主だ。専門は高分子の表面の解析で、原子間力顕微

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研究応援   vol. 31

鏡や光電子分光分析（ESCA; Electron Spectroscopy for
Chemical Analysis）を用い、表面のごく薄い層を見てきた。
分析センターでは、繊維やフィルムの表面構造と機能性の関係を検討する案件を多く扱ってきたという。2020年の4月にコーポレート研究所に異動し、現在に至る。
分析センターの業務は、事業部や工場など、全社から持ち込まれる分析案件が多い。新しい製品の解析や、工場で料はこの物性を有するのか。求める機能をより高く発揮さ生じたトラブルの分析を行うこともある。一方で、杉原氏せるには、どうすればいいのか。この深い洞察を行うには、は積極的に、分析センターのスタッフとして事業部の開発

ポリプロピレンという材料についての知見はもちろん、プロジェクトに加わってきた。
「新しい製品を開発してい「東洋紡 高分子科学賞」のテーマである「高分子材料に関く過程で必要な、機能性を発現するメカニズムの解明を担する基礎的、汎用的な研究」を行っている研究者の視点が当します。分析結果を基に、こういう設計にしたらいいん

必要なのだ。

じゃないか、という提案をするのです」。分析センターのスタッフは、素材の開発に直接関わるわけではないが、その素材の特徴となる機能や物性を生み出すために欠かせない存在なのだ。

身近なポリプロピレンの知られざる進化

技術が発展した今だからこそ、見えるものがある「東洋紡 高分子科学賞」の審査には、杉原氏も昨年度から参加している。今年度の募集について、「昔ながらの高分子の基礎的な研究、例えば私と同じように解析をされていポリプロピレンを主原料とした「二軸延伸ポリプロピレる方などの応募がもっとあるとうれしい」と杉原氏。今は、ンフィルム（OPPフィルム）」は、スーパーで見かける野手軽に使える走査型電子顕微鏡や原子間力顕微鏡から、放菜の袋やお菓子の包装などに使われる、非常に身近なプラ

射光による高度な構造解析まで、装置や技術が発達していスチックだ。透明でコシがあり、防湿性が高いといった特る。それらを使えば、同じ材料でも昔はできなかった分析

長が認められ、急速に普及した。東洋紡も、1964年3月かができる。わずかに合成方法を変えただけで、今の技術なら生産を開始している。こんなに古くから存在し簡単に手ら違う結晶構造が見えてくるだろう。これは若手には圧倒に入るこの素材が、まだ進化を続けていることを知ってい的なアドバンテージがある、という杉原氏の言葉には、長ただろうか。

く分析に携わってきた研究者だからこそこもる熱がある。

東洋紡では、このOPPフィルムに8つものラインナップ「プラスチック、高分子材料の研究はもう流行らないのを揃えている。例えば、鰹節など静電気で袋の内面に付着かもしれない。でも、世の中でたくさん使われている材料してしまう傾向がある食材に向く「帯電防止タイプ」、野でもあるので、その基礎的な研究が大学でもっとされてい菜など水分が多い食材に使える、フィルムが水滴で曇らるといいですね」。世界中に普及し、すでに完成している

ず、鮮度保持機能も向上させられる「防曇タイプ」など。

ように見える素材でも、消費者には見えないところで研究

ポリプロピレンという原料は同じでも、用途に合わせてをしている人がいる。優れた製品の裏には、代々の研究者

様々な機能が付与されているのだ。これらの機能を生み出の努力の積み重ねがある。
「東洋紡 高分子科学賞」では、す際に非常に重要なのが「この機能の本質は何なのか」と地味だけれど、本質的な部分をしっかり理解し基礎研究にいう問いに向き合うことだと杉原氏は言う。なぜ、この材取り組む研究者に光を当てていく。

（文・磯貝 里子）

第62 回 リバネス研究費

東洋紡 高分子科学賞 募集開始！
● 対象分野：高分子材料の基礎的、汎用的な研究● 採択件数：若干名● 助成内容：研究費50万円● 申請締切：2023年10月31日（火）18時まで

詳細はP.40へ

研究応援   vol. 31

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実施企業インタビュー ／日本ハム株式会社

研究費テーマ

畜産業の環境負荷低減、持続可能性に繋がるあらゆる研究

持続可能な畜産業の姿を研究者と描く
日本ハム株式会社（写真向かって左から）

中央研究所
リーダー

西山 泰孝 氏所長

岩間 清 氏プロモーター

森下 直樹 氏

リバネス研究費日本ハム賞は今回で6回目の設置となる。これまでに、多数の申請者との共同研究を進めてきた同社が今回期待するのは、生産プロセスから排出しているロスの改善だ。
これは逼迫する環境課題へ、
いち早く自社が研究や技術を導入していかなければという責任感に基づくものだ。

自社だけでなく、業界を巻き込んでいく発信を

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をつけていく必要がある。具体的な取り組みとしては、看板商品でもある「シャウエッセン®」の包装形態変更で、プラスチック使用量28％カット、年間のCO2排出量約4,000

日本ハムは中期経営計画で、2030年までに化石燃料由来

トン削減を実現した。本取り組みは『シャウエッセン ®のCO2排出量を国内で46％以上削減する（2013年度比）とい断髪』として大々的に発信され、業界や消費者だけでなくう目標を掲げている。これを受けて、食品包装材の使用量

従業員の意識改革にも繋がったという。

カット、廃油を使ったボイラーなど積極的な取り組みを進

また、2021年度には食品製造の過程で排出される動植物

めてきている。ただ、目標達成に向けては、まだまだ勢い

性の油脂を燃料とする廃油ボイラーを4工場に導入し、か研究応援   vol. 31

らあげなどの製造に使用したフライ油を燃料として再利用どに協力を仰ぎながら進めていきたいと、この取り組みにした。これにより、年間約2,200トンのCO2排出量削減が見向けた意気込みを話してくれた。

込まれる。また2022年7月現在では、13カ所の事業所の屋※CO2 削減効果は、
各拠点の電力供給会社の排出係数に基づき算出。

根上に太陽光発電設備を導入しており、合計の年間推定総発電量は約3,900MkWh。これは一般家庭約1,330世帯分の年間電力使用量に相当し、年間約1,700トンのCO2排出量削減が見込まれている。環境課題が逼迫するなかで、諸外国に比べて遅れがちな日本の食品業界を、着手できるところ
から確実に挑戦することで、食品業界を牽引していきたい

飼料から残渣活用まで、幅広いテーマを求める
日本で最も多くの食肉を生産加工・販売しており、先進という想いがある。

的な取り組みも導入している同社での実用性検証が進むこ

アセットを積極活用して実証を進めたいとは、社会実装への最短スピードとなるだろう。例えば家畜飼料に未利用資源や微生物を利用していくことができれここ数年、植物性タンパク質原料を利用した代替肉や、ば、既存の輸入飼料の輸送時に排出されるCO2 の削減に繋培養肉といったアプローチからタンパク質食生産におけるがり、同時に飼料高騰への対策にも繋がるはずだ。また、

環境課題に対応する取り組みが広がっており、日本ハムと日本ハムグループは牛、豚、鶏の国内流通量の20％シェア

しても当然それらに取り組んでいる。ただ今回の研究費設を持ち、食肉製造の副産物は膨大な量が発生している。
「血置で狙うのは、既存の畜肉・加工肉生産における環境負荷

液、羽毛、骨、皮、端肉（カット残渣）などは、現在有効低減だ。家畜の生育時に排出するGHGの削減から商品の活用しているが、コストもかかり、またその結果CO2を排生産・加工現場での電気・熱エネルギー使用における省エ

出している。これらをアップサイクルにより資源としてさネ・CO2 回収、また家畜排泄物・食品廃棄物からのアップ

らに活用できるような知見、技術があると面白いですね」

サイクルまでも含めた、解決に新しい技術が必要となる環と森下氏は話す。食肉製造の副産物は、活用のための技術

境負荷低減のための取り組みだ。これには同社ですでに導を導入できれば、資源の山に変わるかもしれないのだ。

入している環境対策をさらに加速する狙いがある。西山氏

国内食肉業界の第1位、世界でも第8位の大手メーカーとは「頂いた提案に対して、工場や農場からサンプルを出しして、業界におけるGHG削減への取り組みを示していく

つつ小規模な実証試験も進められればと考えています。ま責任が日本ハムにはある、と話す西山氏。今回の研究費公た、実環境でラボと異なるデータが得られるかなど、自社募において、すぐに実証・実装へと進めるテーマだけでなのアセットをどう研究者に活用してもらって導入に向けた

く、長い目線で技術開発が必要な課題の視点の提案も求め検討を進められるか、具体的に相談していきたいですね」ている。多くの研究者からの知恵を集めることで、持続可と話す。日本ハム社内だけでは検証が難しいテーマであっ

能な形で美味しい肉を食べ続けることができる社会を目指ても、必要に応じて取引先や試験農場、ものづくり企業なしていく。

（文・伊地知 聡）

第62 回 リバネス研究費

日本ハム賞 募集開始！

● 対象分野：畜産業の環境負荷低減、持続可能性に繋がるあらゆる研究● 採択件数：若干名● 助成内容：研究費50万円● 申請締切：2023年10月31日（火）18時まで

詳細はP.41へ

研究応援   vol. 31

39

募集要項・採択者発表
意 志 の あ る 一 歩 が 未 来 を 拓く 研 究 応 援 プ ロ ジェクト

第62 回 リバネス研究費募集要項発表 !!
◉京セラ賞
対象分野

環境に配慮した唯一無二の特長をもつ材料に関するあらゆる研究
例えば、下記のような分野横断的な研究を広く募集します。
● カーボンニュートラルに貢献する水素関連の材料及び技術の研究● 新しい発想に基づく複合材料の研究● 耐宇宙環境性をもつ無機材料の研究● 持続可能な社会の構築に向けた、実験と計算の連携・協働が可能な研究● 以下の特性をもつ材料に関する研究
劣化しにくく、長期的に使える素材／分解の早い、もしくは分解の必要がない素材／
自己修復機能（生物模倣材料を含む）をもつ素材

採択件数

若干名

助成内容

研究費50万円

申請締切

2023年10月31日（火）18時

者
担当り
よ

一言

京セラのものづくり研究所では、材料に向き
合 い 、そ の 特 性 を 引 き 出 すために何 度 も実験を繰り返した成果を、製品として生産し社会課題解決に貢献するため、素材だけでなく製造プロ
セスを強く意識した研究開発を行っています。私たちは皆さんの研究にかける熱い思いや夢を受け止め、実現に向けて一緒に議論したいと考えています。研究テーマ例に限らず、新規複合材料の開発や、その他の分野横断的な研究テーマの募集をお待ちしています。

◉タカラベルモント ミモザ賞
対象分野

「美と健康」の実現につながるあらゆる研究
毛髪や口腔内環境、空間設計、快適性、コミュニケーション、サステナブルな原料調達や資源循環、文化などをキーワードに、「美と健康」の実現につながる研究テーマを幅広く募集します。本賞では特に、ライフイベント等を理由に自分らしい研究キャリア形成に困難を感じている女性研究者をサポートします。

採択件数

若干名

助成内容

研究費50万円

申請締切

2023年10月31日（火）18時

者
担当り
よ

一言

美しい人生を、かなえよう。私たちのパーパス
は、そのまま、研究者ひとりひとりが自分らしい人生を叶えて欲しいという想いに繋がっています。この賞はひとりひとり異なる研究者の悩みに寄り添い、応援するために生まれました。私たちは多様性は発想の源泉と考えます。本賞をきっかけとして、幅広い分野
から、みなさんの“らしさ”が詰まった、オリジナルな研究と出会えることを期待しています。

◉東洋 紡 高分子科学賞
対象分野

高分子材料の基礎的、汎用的な研究
高分子材料に関する幅広い“科学”研究を募集します。キーワードとして、有機合成、重合反
応、有機・無機化学、材料科学、熱力学、相平衡、組織形成、電気化学、表面・界面化学などが挙げられますが、これに限りません。幅広く、高分子材料に関する基礎的または汎用的な研究を対象としています。

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採択件数

若干名

助成内容

研究費50万円

申請締切

2023年10月31日（火）18時

研究応援   vol. 31

者
担当り
よ

一言

東洋紡は、創立から140年の時を経て、これからも素材+サイエンスで人と地球に求められるソリューションを創造し続けるグループを目指します。このために、高分子科学（ポリマーサイエンス）
に関する幅広い分野から研究テーマを募集し、ご支援します。新しい材料や応用分野への展開を視野に入れた
テーマのみならず、原点を見据えた基礎研究も含めた“サイエンス”の提案を歓迎いたします。
Beyond Horizons 超えていこう、
もっと先へーー 皆さんとともに。

リバネス研究費の登録および採択情報はこちらから▶

https : //r.lne.st

リバネス研究費とは、「科学技術の発展と地球貢献の実現」に資する若手研究者が、自らの研究に情熱を燃やし、独創性を持った研究を遂行するための助成を行う研究助成制度です。
本制度は「研究応援プロジェクト」の取組みの一環として運営されています。

◉日本ハム賞
対象分野

畜産業の環境負荷低減、持続可能性に繋がるあらゆる研究
持続可能な家畜飼料、排泄物や非可食部位の利活用、加工プロセスの省エネルギー化や熱回収、加工残渣や食品ロスの低減やアップサイクル、またこれら一連の過程におけるGHGの削減、回収、有効活用など、持続可能な畜産業を実現することに繋がるあらゆる研究を募集
します。

者
担当り
よ

一言

日本ハムは持続可能な社会の実現に向け、サステナブル経営を実践しています。畜産業は
人々の生活のために重要な役割を果たしている産業ですが、持続可能な産業となるためには多くの課題があります。将来にわたって安定的に良質な食品を提供

採択件数

若干名

する責任を果たしていくため、これらの課題に一緒に取り

助成内容

研究費50万円

バネス研究費日本ハム賞を設置しました。皆様からのご提申請締切

2023年10月31日（火）18時組んでいただける、熱意ある研究者との出会いを求めてリ案をお待ちしております。

募集中の賞の枠にあてはまらない研究テーマは、“ 常時募集のスタッフ推薦枠 ” をご利用ください！
【対象分野 】あらゆる研究分野
スタッフ推薦枠に申請いただいた申請書については、関係しそうな研究費の設置が決まった段階で、登録申請者向けに当該研究費への申請書としての登録を推薦させていただきます。
ただし、登録後に当該研究費設置チームによる審査となりますので、その時点で採択決定ではないことにご注意ください。
既存の研究費の枠にとらわれない申請をお待ちしております。

採 択者発表第 59 回

ダイセル賞

広田 雅和 帝京大学 医療技術学部 視能矯正学科 講師
研究テーマ

瞳孔反応と眼球運動による個々人が好む
ファンデーションの伸びを予測する機械学習ソフトウェアの開発

研究応援   vol. 31

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採択者インタビュー

第59回リバネス研究費 ダイセル賞

眼球運動検査で培った知見を
化粧品の感性評価に応用する
近視や弱視・斜視の視能矯正で身近にある眼科医療では、他の医療分野と比べても多くの測定が必要になる。現在は属人的な眼科検査をデジタル化する研究に取り組んできた帝京大学の広田雅和氏は今回、化粧品素材と眼球運動という意外な組み合わ
せから、人の感性に迫る新たな研究テーマを生み出した。

採 択テーマ

瞳孔反応と眼球運動による個々人が 好む
ファンデーションの伸びを予測する
機械学習ソフトウェアの開発
帝京大学 医療技術学部 視能矯正学科 講師

広田 雅和 氏（写真右）眼科検査のデジタル化から生まれたアイデアに加えて、この固視微動の変化を被験者の関心が向いているものを推測する評価軸に取り入れようと取り組んだ。広田氏は、眼科検査を行う専門職である「 視能訓練士 」は医療従事者の50 〜 100 μ m の微弱な振幅の固視微動を捉えるため、1 秒間に中の 0.24% と非常に少なく、今後少子高齢化が進む中で人手不1200 枚もの画像データを取得できるアイトラッカーを用い、足がさらに進むと考えられている。眼光学を専門にして、大学

画像解析などを組み合わせた独自のデータ処理方法を構築しで視能訓練士の育成も行っている広田氏は、これまでに眼球運た。それにより、これまで計測が難しかった固視微動を評価軸

動障害を持つ患者に対して、日常生活に近い環境化での眼球運として活用できるようになったのだ。今後はこの手法を用いて動を定量的に計測する自動解析システムや障害部位推定プログ

取得した定量的な眼球運動のデータから、化粧品の伸びや感触

ラムの開発に取り組んできた。属人的な眼科検査を少しでもデなどの好みを推測するシステムの開発を進めていく予定だ。

ジタル化することで、視能訓練士の省力化や時間コストの削減

異分野研究から
視能訓練士の可能性を拓くにつなげるためだ。
人間は自分の興味や関心の高いものに対して視線が集束した
り、瞳孔が大きくなることが知られている。そこで、これまで

普段広田氏が接している視能訓練士を目指す学生達にとっの視能検査研究で培った技術を活用することで、眼球運動からて、研究開発は縁遠いものだ。だからこそ、学生達にとって身化粧品の好みを定量的に評価することが出来るのではないかと近な化粧品素材と自身の専門である眼科領域の知見をかけあわ発想したのだ。

せた研究テーマを推進することで、眼科領域の学びからも研究

定量的な眼球運動情報から定性的な好みを推測する

テーマが生まれ、社会とも結びついた研究開発ができる事を伝えたいという。今後は、感触にこだわって開発されたダイセルの化粧品素材も評価していきたいと語る広田氏 。ダイセル社

人は何か一点を見ようとする時でも、視点を固定することがも、本研究を化粧品素材や製品の感性評価に定量性のある新しできず、視線はわずかに周期性を持って揺れ続けている。このい指標をもたらすものとして期待している。自分の好みなどの微細な動きは固視微動と呼ばれ、その揺れの方向は無意識に関

感性を正確に言語化するのは難しいものだが、眼科領域の知見

心があるものや好みのものの方に偏ることがすでに報告されてからもたらされた新たな感性評価手法が、自分にあったベスト

いた。今回の研究では、瞳孔の大きさの変化や視線の滞留時間な製品に簡単に出会える世界を実現していくかもしれない。
（ 文・正田 亜海 ）42

研究応援   vol. 31

株式会社リバネスでは通年採用を実施しています！
リバネスは、「科学技術の発展と地球貢献を実現する」というビジョンを掲げています。
「サイエンスとテクノロジーをわかりやすく伝える」
ことを強みに、異分野の研究者や企業、学校などをつなぎ、ともに汗をかきながら社会課題の解決に取り組んでいます。
そんなリバネスでは、通年採用で仲間を募集しています。

リバネスが求める仲間とは？

世界で初めてをつくっていく研究者としての生き方をしたい人
こんな研究者が活躍しています

リバネスでは、常識を超え、ゼロからイチを生み出す
プロジェクトを多く立ち上げています。そこには研究者の課題を追究する力や、知識をアップデートする力、
仮説検証の力が必要です。科学技術の発展に貢献し

宮内 陽介

八木 佐一郎ながら、研究のフィールドを社会に広げ、新しい研究

圃場から植物工場まで幅広い「農」の現場で、企業・大学と共同研究を実施しています。

昨年入社して脳神経科学の研究の社会実装を目指してテーマ立
ち上げに奔走しています。

テーマを生み出していく生き方をしたい人、ぜひ仲間になってください。

募集要項、採用フロー、エ ントリー方法は各採用情報サイトをご確認ください！
報
イベント情オンラインで気軽に参加！

リバネスの会社説明会を開催！
リバネスでは毎月１回会社説明会を行っています。
当日は、役員や社員から会社紹介の他、リバネスでの働き方や採用までの流れについてご説明します。

ONLINE

リバネスにご興味がある方はぜひご参加ください。
参加申込は採用サイトよりお願いします。

参加申込はこちらから！

〈 問い合わせ先〉
株式会社リバネス
経営企画室
担当：中島

T E L：03-5227- 4198
MAIL：saiyo@ Lnest.jp［日程］ 2023.

9 28（木）10 18（水）11 15（水）12 20（水）［時間］12：00 13：00
全日程共通

研究応援   vol. 31

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研究と事業を加速させたい

ライフサイエンス研究者・スタートアップ向けのインキュベーションラボ

SCLは、クリエイティブラボ神戸（CLIK）の2階スペースに位置する、
ライフサイエンス・スタートアップに特化したシェアラボ・シェアオフィスです。
「研究に没頭できる場の提供」と「資⾦調達・⼈材確保等」の両輪で、シード・アーリー期のスタートアップの事業推進を支援する体制を整えています。
また、日本最大級のバイオメディカルクラスターである神戸医療産業都市内に立地し、集積する医療関連企業や研究機関との連携を生むのに適した環境です。

特長 1

特長 3

特長 2

新神戸駅、関西国際空港から約30分のアクセス。

共用機器の利用が可能なシェアラボ（P2レベルの実験も可能）、シェアオフィス、個室型の実験室などフェーズに合わせた利用が可能。

研究試薬・消耗品の購買・在庫管理システム導入により事務作業の軽減。

CLIK1階の動物実験施設、6階の共用機器室も申請の上利用が可能。

研究・事業開発支援や人材採用の支援体制も有り。

31 2023.09

神戸空港からポートライナーで1駅、「計算科学センター駅」から徒歩2分。

入居後の研究・事業課題のサポートも充実

多様な利用形態に適応

vol.

国内各地・海外からスムーズなアクセス【 研究者の研究・開発・技術移転を企業と加速する】

スタートアップ・クリエイティブラボ（SCL）

Q& A
Q 入居対象を教えてください。

Q 入居可能期間を教えてください。

A

A

3ヶ月以内の起業予定の研究者、「資金調達前で予算に不安がある」、「 資金調達後にラボを拡張したい」、「 首都圏及び地方
都市に本社を持ち、新たに神戸に拠点を構えたい」スタート
アップなど、様々なフェーズにある方々にご活用いただけます。

A

シェアラボのベンチ利用は13万円 /月、
シェアオフィスのデスク利用は3万円/月、個室（38㎡）
は178,600円 /月です。
尚、神戸市の補助制度が利用可能です。

詳細はこちらhttps://kobe-scl.com/［ 問い合わせ・面談希望はこちら］https://kobe-scl.com/contact/
神戸市企画調整局医療産業都市部誘致課
TEL：078- 322-6341 MAIL：kbic-contact@office.city.kobe. lg.jp

入居が可能です（個室は最大５年間）。

Q 入居までのフローを教えてください。
A

施設見学、面談審査の後、審査を通過したら入居可能となります。
まずは話を聞きたいなどのご相談も受け付けておりますので、ご気軽にお問い合わせください。

2023年 9月1日発行 リバネス出版〒162-0822 東京都新宿区下宮比町1-4 飯田橋御幸ビル6階
Tel：03-5227- 4198 Fax：03-5227-4199

Q 利用料金を教えてください。

シェアラボ・シェアオフィスは最大3年間の