DOCUMENTOORIENTATIVO DI
RAINFOREST ALLIANCEPER DEFINIRE SE UN'ORGANIZZAZIONE É IN
SCOPO DI CERTIFICAZIONE
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Per chiarire eventuali dubbi sull'esatto significato delle informazioni contenute nella
traduzione, si prega di fare riferimento alla versione ufficiale in inglese. Eventuali discrepanzeo differenze di significato dovute alla traduzione non sono vincolanti e non hanno alcun
effetto ai fini dell'audit o della certificazione.

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Nome del documento:

Codicedocumento:

Documento orientativo per definire se SA-G-GA-43
un'organizzazione è in scopo dicertificazione
Data della prima Data di revisione: Valido dal:pubblicazione:
31 gennaio 2022

6 giugno 2023

Immediatamente

Versione: Lingua:
V.1.1

ITScadenza:
Fino a nuove
disposizioni

Elaborato da:Approvato da:

Dipartimento Standard & Assurance,Rainforest AllianceDirettore Standard & Assurance

Collegato a:
Regole di certificazione ed audit 2020 di Rainforest Alliance

Sostituisce:
N/A

Valido per:Titolari di certificato (potenziali)

Paese/Regione:
GlobaleColtura:Tipo di certificazione:

Tutte le colture nell'ambito del sistema di Certificato agricolo e di filiera
certificazione di Rainforest Alliance; si
rimanda alle Regole di certificazione.

Questo documento orientativo non è vincolante. Ciò significa che il presente documento
fornisce importanti informazioni per aiutare i lettori a comprendere, interpretare e implementare i
requisiti indicati nei documenti elencati nella sezione "Collegato a" riportata sopra. Tuttavia, ilrispetto delle istruzioni contenute nel presente documento non è obbligatorio.

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Obiettivo del presente documento
Diversi fattori influenzano il fatto che un'organizzazione sia in grado di ottenere lacertificazione per il programma Rainforest Alliance Certification, basato sullo Standard 2020
per l'Agricoltura Sostenibile. Questa guida aiuta le organizzazioni a capire se devono
registrarsi nella piattaforma di certificazione di Rainforest Alliance (RACP) e ottenere lacertificazione nell'ambito del nostro programma.

Quando un'organizzazione é in scopo di certificazione?
La necessità di una registrazione e di una certificazione dipende dal tipo di attività in cuil'organizzazione è coinvolta.
In generale, un'organizzazione è in scopo di certificazione se sussiste una qualsiasi delle
seguenti condizioni:• Svolge attività agricole• Si occupa della manipolazione fisica dei prodotti certificati, ad esempio imballaggio,
trasformazione• Acquista e vende prodotti certificati (ad es. trading)In generale, un'organizzazione non è in scopo di certificazione se si applica una qualsiasi delle
seguenti condizioni:• Immagazzina o trasporta prodotti certificati senza apportare modifiche al prodotto oall'imballaggio (trasporto, deposito in gran parte dei casi).
• Distribuisce un prodotto finale rivolto al consumatore e non apporta alcuna modifica
al prodotto. Nel caso di rivenditori e proprietari di brand, si rimanda alla tabella
seguente per ulteriori chiarimenti.
Le organizzazioni che non sono in scopo di certificazione non devono registrarsi nella RACP néottenere la certificazione.

ESEMPI PER ATTIVITÀLa tabella seguente fornisce esempi di diverse attività in cui un'azienda può essere coinvolta
e indica i casi in cui le aziende devono registrarsi e ottenere la certificazione.
Se le attività svolte dalla propria organizzazione non sono riportate nella tabella di seguito,
contattare customersuccess@ra.org per maggiori indicazioni.

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Attività

Registrazione ecertificazione
necessaria

Titolare di certificato agricolo
Agricoltura
Tutte le attività agricole impiegate per la produzione agricola nonché le attività
di trasformazione di volumi certificati a livello di azienda agricola.

Esempio: Coltivazione di chicchi di caffè in una piantagione di caffè.

SìTitolari di certificato di filiera
Imballaggio
Il processo di inserimento di prodotti in una confezione o di reimballaggio diprodotti in una confezione diversa. L'imballaggio ha luogo in diverse fasi dellafiliera e comprende il confezionamento del prodotto finito rivolto al consumatore.
Esempio 1: Un imballatore riceve caffè verde in sacchi di iuta. I sacchi di iuta
vengono aperti e il caffè verde viene riconfezionato in sacchi più grandi. NB: Il
caffè che viene prima smistato e poi confezionato è ancora considerato
un'attività di confezionamento.
Esempio 2: Un imballatore riceve cioccolato già confezionato e lo inserisce in una
scatola esterna (o in una confezione più grande) su cui applica il timbro.
Esempio 3: Un confezionatore riceve avocado in scatole, li rimuove dalle scatolee li riconfeziona per venderli a un altro soggetto.

SìSì

Sì

Trading
Il processo di acquisto e vendita di prodotti certificati senza modificare omanipolare fisicamente il prodotto certificato.
Esempio 1: Un esportatore di cacao che acquista e vende cacao in polvere.
Esempio 2: Un importatore che commercia frutta fresca di marca.

SìSì

Sede di gestione centrale (Central Management Location, CML)Il sito di gestione centrale di un'azienda responsabile dell'acquisto e della vendita
del prodotto certificato.
Esempio 1: Un'azienda ha un sito di amministrazione centrale che è il proprietario
legale del prodotto certificato ed è responsabile di tutti i contratti di acquisto evendita, anche se tale sito non riceve mai fisicamente il prodotto certificato.
Esempio 2: Un esportatore di caffè che acquista e vende caffè verde.

SìSìEntità finanziarie intra-aziendali
Un'entità con la stessa struttura legale dell'effettivo titolare del certificato e che è
l'unica responsabile del pagamento del prodotto certificato Rainforest Alliance.

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L'entità di pagamento non effettua i contratti di acquisto e non prende ledecisioni relative al prodotto certificato Rainforest Alliance.
Esempio: L'organizzazione X ha più siti in una regione. Il sito A gestisce tutti icontratti di acquisto e vendita e stabilisce i volumi di prodotti certificati Rainforest
Alliance acquistati. Il sito B facilita il pagamento per conto del sito A ai fornitori. Inquesto caso il sito B non necessita della certificazione.

NoBanche/istituti finanziari
Un'entità che fornisce fondi a un'altra entità per l'acquisto di volumi certificati.
Esempio 1: Un istituto finanziario o una banca fornisce fondi all'organizzazione X
per consentirle di operare. Oltre a fornire i fondi, l’istituto finanziario o la banca
non possiede legalmente i volumi certificati né svolge altre attività con tali volumi.

No

Esempio 2: Simile all'esempio 1, ma l’istituto finanziario o la banca diventa
proprietario legale dei volumi certificati (anche se solo temporaneamente).

SìLavorazione
Il processo di alterazione fisica del prodotto certificato che determina un output
diverso (ad esempio produzione, tostatura, miscelazione)
Esempio: Un produttore di dolci che mescola il cacao in polvere con altri
ingredienti per produrre torte (B2B o B2C).

SìStoccaggio
Il processo di conservazione del prodotto certificato senza apportare alcuna
modifica. Un'entità che acquista e vende non è classificata come magazzino edeve fare riferimento alle attività di trading di cui sopra. Può avvenire in varie fasidella filiera e può quindi coinvolgere prodotti rivolti al consumo e non.
Esempio 1: Un deposito che conserva solo caffè verde fino all'acquisto da partedi un'altra organizzazione (che l’acquirente sia già noto o no.). Nella sedeinteressata non si svolgono altre attività.

NoEsempio 2: Un magazzino che conserva prodotti finiti a base di caffè, etichettati e
pronti per il consumo.

NoEsempio 3: Un magazzino o una struttura di maturazione che viene utilizzato solo
per conservare le banane durante la loro maturazione. Non vengono eseguite
altre attività.
Esempio 4: Un magazzino che svolge anche attività di miscelazione, tostatura oaltre attività di lavorazione. Potrebbe essere considerato un trasformatore, ma inalcune regioni può essere chiamato magazzino.

NoSìSolo trasporto
Qualsiasi organizzazione che si occupa esclusivamente del trasporto del prodotto
certificato, (ad es. via camion, aereo, nave, ecc.), senza apportare alcuna
modifica.
Esempio: Organizzazione logistica che trasporta i sacchi di caffè verde
dall'azienda agricola al deposito del commerciante.

No

Distributore del prodotto finale
Qualsiasi organizzazione che acquista e vende prodotti finiti già confezionati ed
etichettati pronti per il consumo.
Esempio: L'organizzazione riceve i prodotti già imballati ed etichettati (adesempio barrette di cioccolato) dal produttore finale e li trasporta a unrivenditore.

SA-G-GA-43-V1.1ITNo

5

Subappaltatore
Un'organizzazione incaricata da un'altra organizzazione di svolgere attività comel'imballaggio o l'elaborazione per suo conto. Un subappaltatore non è mai il
proprietario legale del prodotto certificato.

Proprietario del marchio
I prodotti finali di consumo certificati Rainforest Alliance sono venduti con il
proprio marchio. La produzione di questi prodotti può essere di competenza delproprietario del marchio o appaltata a un produttore.

Rivenditore
Qualsiasi organizzazione che acquisti e venda ai consumatori prodotti finali già
confezionati ed etichettati, come prodotti a marchio privato o senza marchio, ocon il proprio marchio.

Sì1

SìSì
(Per maggioridettagli consultare
l’albero decisionale)

Agenzia di grafica
Un'organizzazione incaricata da un'altra organizzazione di progettare leconfezioni dei prodotti finali destinati ai consumatori utilizzando il marchio dicertificazione di Rainforest Alliance.

No2

1 I subappaltatori possono registrarsi e ottenere la certificazione individualmente o essere aggiunti

come parte dell'ambito di certificazione dell'organizzazione appaltante, nel qual caso l'organizzazione
appaltante è responsabile della conformità del subappaltatore ai requisiti applicabili dello Standard diagricoltura sostenibile 2020 di Rainforest Alliance.
2 Se in qualità di agenzia di design si desidera presentare richieste di marchio e ichieste di certificazione
per conto di un'altra organizzazione, occorre registrarsi nella piattaforma di certificazione di Rainforest
Alliance (RACP). Non è necessario firmare un License Agreement 2020 o essere aggiunti comesublicenziatari al License Agreement 2020 di un'altra organizzazione. Si prega di notare che leorganizzazioni a cui si viene collegati dovranno prima registrarsi sulla Piattaforma di certificazione diRainforest Alliance (RACP) per il Programma di certificazione di Rainforest Alliance.

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