モダンメディア

50巻８号 2004〔モダンメディア発刊 50 年記念〕 195

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モダンメディア 50巻８号 2004〔モダンメディア発刊50年記念〕

発刊 50 年によせて
モダンメディア初代編集委員
慶応大学名誉教授
東海大学名誉教授
ささ

きしょう

ご

佐 々 木 正 五
Shogo SASAKI

かつて，本誌 100 号記念に思い出の座談会
ンメディアの誕生から 100 号までモダある。に出席し，通巻手技の迅速性は，変動追跡能を高め，経時的変化

500 号記念特集にはその連続性を祝い，さらに発刊の把握を易くしてきた。

50 年記念誌の完成を目前にして，寄稿の御依頼をさらに非観血的手法は，被検者の苦痛を軽減し，受けて，私は何か落ち着かない思いに駆られるのは検査の反復性を容易にし，かつ安全性を高めた。

如何であろうか。

かかる検査の普及，発達は他の検査機構の成績と本誌の歴史は，多くの人々の善意と努力に支えらの比較検討を促進し，所謂 second opinion を求めやれ今日の姿に育ったことは，ご同慶の至りであっすくすることにより，検索をより確実なものにするて，今後更なる展開を期待したい。

途を開いた。

臨床検査といい，衛生検査といい，あるいは臨床

さて，このような検索の量的，質的向上は果たし病理とその表現はそれぞれの意義を持っているが，て臨床診断，治療全般の援助に役立っているのであ要するに生物学的に生体反応を実証する学問領域にろうか。

在って，その変動を数値化し，あるいは画像化する

あるいは，現在は治療方法の確立されていない疾方策を追求してきた。その間，検査の機構，機序を病でも，その病像を洗い出すことにより，将来の治解説し，意義付けを助けるために小誌は努力し，療目標を探るきっかけを作り得るのであろうか。

裸の王様を目覚めさせることに重点が置かれてきた。つまり，わからぬままに鵜呑みして，わかったような気でいることにならぬように，さまざ

検査対象は細分化して，分子，原子におよび，さらには最小質量とされるニュートリノに及べば，すべてが満足されるのであろうか。

まな示唆を与えることに力を用いてきたと思う。
この領域における近年の進歩は正に刮目すべきものがあり，称賛の言葉も見出せないほどである。そ今日，右肩上がりの検査，ひいては臨床診断の原点に立って，過去を振り返り，現状を見据え，将来を遠望することが必要ではなかろうか。の内容を見てみよう。

現行の検索の持つ総合性，経済性，相関性を如何

検査方法の多様化は，視点の複数化であり，複眼に評価すべきか論も多かろうと思うが，例えば被検的視野に立って成績の確認根拠の広さを示すもので者を診ている時点での即時的解答が得られているか。

写真 1 座談会『細菌検査技術者を囲んで』（昭和 32 年 2 月 4 日開催・第 5 巻・第 5 号掲載）

（ 24 ）

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確かにエコーや種々の画像診断はその要求を満たしるものは一部のものに限られている。研究面においているが，色調をはじめとする種々状況の分析，あても同様で，DNA や Genom の仕事は極めて大切で，るいはその立体構造には未達の壁が存在する。

立派に育てねばならないが，これが研究の本丸と思感染症にしても，単一病原体に基盤を置いた従来い込み，我も我もと同じ方向に進む従来型の日本様の感染症学では満足されず，複雑系の微生物学，感式は考えもので，この領域でもすでに Epigenetics

染症学が興りつつある現在，その対応は如何にすべの壁が新たな問題として浮かんできている。

きであろうか。

わが地球の物質は有限であり，食糧にも，人口にさらに，近年興味と関心の深まりつつある精神医学，心理学等の領域で，如何に数値化し，画像化しも，エネルギーにも限度があり，限りある世界で科学は如何なる方向を取るべきであろうか。てその実態を理解すればよいのか。
這えば立て，立てば歩めの親心か，要望は尽きる

科学とサイエンスが異るものであることを，今一度真剣に考え直すべき時がきている。

ところがないが，従来の日本の研究は欧米のそれの大きなことを言ったが，二番煎じの感が深かった。しかし，近年やっと日本着眼大局，産のものも出始めたことは喜しきかぎりで，次第に着手小局，国際性を持ってきた。しかし，アフリカや途上国にモダンメディアよ，頑張ってくれ。

まで，技術や製品を安価に，大量に，迅速に提供でき

終

写真 2 通巻 100 号随筆『百号記念』（裏表紙掲載）（ 25 ）

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モダンメディア 50巻８号 2004〔モダンメディア発刊50年記念〕

時の歩みは移るともーモダンメディア発刊 50 年を祝してー

モダンメディア初代編集委員
東京医科歯科大学名誉教授
なかやりんたろう

中 谷 林 太 郎
Rintaro NAKAYA・・が参加され， 7 人の侍（変 衆 委員という噂もあっはじめにた） が揃った。松井先生は 1 人明治生まれであった。これら 7 人によってモダンメディアが目標とす『時の歩みは移るとも』モダンメディアは生き続る学問の領域がおおむねカバーされたといえる。すけている。本号（第 50 巻・第 8 号，2004 年）で通なわち，微生物学，検査医学，感染症・伝染病学，巻 585 号になるという。誠にめでたいかぎりであ衛生・公衆衛生学，獣医衛生学などである。在任期る。日本栄養化学株式会社・栄研化学株式会社の発間中，佐々木先生を嚆矢として多くの委員がアメリ展とともに，本誌も栄光ある歴史と伝統を築いてきカに約 1 年間交互に留学した。私は昭和 32 〜 33 年た。の 1 年間をイエール大学に留学，編集会議を留守にした。

1. 7 人の侍

現在は、7 人衆のうち残念ながら小酒井，乗木，松井の各委員はすでに鬼籍に入られ，4 人が残って定かではないが昭和 31 年の半ばころ，大塚和彦いる。

（改名後は大塚史朗：モダンメディア編集人）氏が

2. 編集会議

国立予防衛生研究所の研究室を訪れ，モダンメディア誌の編集委員に就任してほしいと依頼された。
「佐々木正五先生の発案で編集委員会を作ることに初期のころは，委員が必ず執筆することになってなった。ついては委員就任を引き受けてほしい。そいて，もしも編集会議を欠席すると，欠席裁判で執の構成メンバーは桑原章吾先生の助言による」とい筆が割り当てられた。それを怖れたわけではないが，うことであった。

出席率は大変よく，毎回和気あいあいのうちに議論初代委員会委員は当初次のメンバーであった：
桑原章吾 （東邦大学医学部）

小酒井
小張が交わされ，新規企画が立案され編集が進んだ。本誌は広告のない雑誌にしようという当初からの合意

望 （国立東京第一病院）であったので，裏表紙を何かで埋める必要に迫られ一峰 （東京都立駒込病院）

佐々木正五 （慶應義塾大学医学部）
中谷林太郎 （国立予防衛生研究所）
乗木秀夫 （日本医科大学）

これら 6 人は大正 3 〜 13 年の 10 年間の生まれである。私がまだ 31 歳のころであったがお引き受けすることになった。これがモダンメディアとの出逢いの始まりであった。それからは毎月 1 回夕方，内幸町にあった日本栄養化学（株）に集まり編集会議が開かれた。
少し遅れて昭和 34 年からは，松井武夫 （国立公衆衛生院）

写真 3 モダンメディア初代編集委員（昭和 31 年、最初の出張編集委員会）。左から乗木、中谷、小酒井、小張、桑原の各委員。
佐々木委員はペンシルバニア大学に出張中。

（ 26 ）

モダンメディア 50巻８号 2004〔モダンメディア発刊50年記念〕 199ていた。多分提案者は佐々木先生であったと思うが，3．SS 培地が縁結び「裏表紙」に随筆を載せることになり，昭和 32 年の第 3 巻 4 号（通巻 17 号）から開始された。最初の執筆者は初代編集委員長の小酒井先生で，以後，毎敗戦後の日本は戦中から続く食糧難と非衛生状態号編集委員が交替で書くことになった。この状態はのなかで感染性腸炎，とりわけ細菌性赤痢が全国に第 6 巻まで続いたが，第 7 巻（昭和 36 年）からは蔓延し，患者数は増加の一途をたどっていた。その委員以外の先生方からも原稿を頂くようになった。

ころ，赤痢菌検出用分離培地として進駐軍によって裏表紙随筆は「随筆集」（モダンメディア通巻 500もたらされたのが SS 培地である。これは驚異的と号記念［栄研化学株式会社，1997］）に纏められてもいえる強い選択性を示すサルモネラ・シゲラ分離いる。その後もこの伝統は延々として守られている。

培地である。その性能の卓越性を知った小島三郎予

この間の執筆者は何百人にも達したことであろう。

防衛生研究所副所長は，SS 培地を国産化し普及す

しかもそれぞれ斯界の専門家であり，モダンメディることが赤痢の流行を抑圧するために必須の方策でア，ひいては栄研化学株式会社を今日あらしめたあると考えられた。SS 培地の選択性の主成分がデ方々であると言っても過言ではないと信ずる。

オキシコール酸塩であることから，小島先生は，デ編集委員は担当論文や裏表紙随筆などの執筆，新ヒコールなる胆汁酸製剤を製造・販売していた日本

規企画の提案，栄研叢書の刊行，執筆依頼，原稿取

栄養株式会社社長黒住 剛社長に SS 培地の開発研材の出張（例えば各地方衛生研究所巡り）など，今究の協力を依頼された。両者の合意のもと，研究がから思うとかなり忙しい仕事を背負わされていた進められた結果，国産 SS 培地が完成した。研究開が，他方ではよい勉強になるとともに新しい経験を発の中心担当者は岡 亨厚生技官と柴 正一技師で得る機会を与えられたともいえる。なかでも楽しあった。

かったのは年に 1，2 回の出張編集会議であった。

ちょうど昭和 24〜25 年にわたって，東京都立伝編集委員長は委員の持ち回りで，2〜3 年ごとに改染病院，予防衛生研究所，東大伝染病研究所と米軍選された。やがて約 10 年後，第 2 代委員会に交替

406 研究室との協同で，東京都内における腸管系伝して，一同安堵の日々を迎えることになった。

染病の調査研究が実施された。その際分離培地とし

写真 4 出張編集委員会の一場面（ 27 ）

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モダンメディア 50巻８号 2004〔モダンメディア発刊50年記念〕ての SS 培地の性能比較が行われた。すなわち，

4. 創業は易く，守成は難し

Difco 製の SS 培地と栄研製 SS 培地を併用して両者の性能が患者由来検体を用いて比較された。その結果栄研培地も十分実用に耐えることが証明された

モダンメディア発刊のあとさきの私とモダンメ（小島三郎他：腸内細菌の研究．日本医事新報

ディアとその初代編集委員会，および栄研化学株式

1385: 3-11,1950.）。その後，SS 培地の選択抑制力の会社のかかわりの一部を思いつくままに書き記し安定性を比較検討したところ，ロット間に幾分変動た。『創業は易く，守成は難し』という。『創業』時はみられるものの使用上は問題ないことが判明し代であった 50 年前には，本誌も必ずしもたやすい（中谷林太郎，佐山榮子：日本製 S.S. 寒天培地の再出発をしたわけではなかった。しかし，それにもま検討．公衆衛生 11（4）: 36-38, 1952.），これを契機してその後の 50 年を１号１号堅実に発行し続けてに栄研 SS 培地の評価も定まり，広く国内の検査機今日まで『守成』できたことは，驚異ともいえよ

関で利用され，赤痢の診断に大きく貢献することにう。それには会社はもとより，多くの読者，執筆なった。

者，編集者などの支持があったからこそと思う。

以上が端緒となって，栄研化学と私のその後に永『時の歩みは移るともく続く関係が始まった。言わば SS 培地が取り持つ縁である。

忘るるなかれ・・・・・』と続くのは私の愛唱歌，旧制武蔵高等学校惜別の賦

桑原先生が私を初代のモダンメディア編集委員にの一節である。創業の精神を忘れないことが大切で推薦された事情については，ついぞ直接に伺ったこあるのは言を待たない。しかし，過去の栄光はやがとはない。私がモダンメディア第 2 巻：6-17（昭和ては薄れゆくものである。幸い編集委員会も新しく31 年）に「腸内細菌検査材料の輸送培地」を執筆

第 5 代を迎えたと聞く。新委員会では，受け継がれしていたことや，前述の SS 培地関連の論文をご承てきた伝統のもとに，しかもそれにとらわれること知のうえでの判断ではなかったかと勝手に推測してなく自由な発想を実現されるよう期待して止まない。

いる次第である。いずれ確かめてみたい。

写真 5 出張編集委員会の様子。
編集委員の先生方と黒住前社長。

（2004. 05. 12）

写真 6 通巻百号記念座談会『モダンメディアの誕生から100 号まで』収録の光景。

（ 28 ）

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粉末培地の普及
モダンメディア初代編集委員
東邦大学名誉教授
くわはらしょうご

桑 原 章 吾Shogo KUWAHARA

モダンメディア第 1 巻 1 号が発行されたのは作った時代がある。代用品培地でも増殖菌数には差1955 年 8 月，終戦の年から 10 年後のことである。

はないが，腸内菌科の菌種などでは R 型集落が急

1 号は佐々木正五先生が単独で編集され，10 頁の小増し，実験動物に対する菌力が急速に低下して困っ冊子であった。先生の書かれた「アイスクリーム談たことがある。ハートインフュージョン培地は菌義」で大腸菌その他の細菌汚染の不安を指摘されて型，菌力の維持には有効であるから，検査関係のいるのが時代を反映していて，今ではむしろ懐かし方々にその点を強調するようにした。

く感じられる。

別の大きな課題としては，戦後急速に導入された小張先生，小酒井先生とともに編集委員に加えて抗菌薬のディスク検査の問題があった。分離菌の薬いただき，
第 1 巻 4 号から第 2 巻 2 号まで「細菌培地剤感受性の迅速な測定のため，栄研は 3 段階濃度のの構成について」の題目で，培地の構成，目的によディスクに対する阻止円発現の（＋）〜（−）によっる分類，整理を解説したのが今も記憶に残っている。て感受性を推測する方式を採用し，金沢 裕氏の主終戦直後の栄研は，当時の黒住 剛社長（黒住忠夫

唱する阻止円の大きさの測定による感受性の推測の社長の御尊父）が小島三郎先生のご指示で SS 培地方式とが論争の焦点になっていた。ディスク阻止円の紛末培地化に全力を尽しておられた時代である。の径の大きさは培地成分や寒天の性状によって動揺

戦後の日本は赤痢菌による細菌性赤痢の全盛時代する可能性があり，小酒井先生は 3 濃度ディスクにで，私もその製品化にいくらかのお手伝いをした。

よる試験を支持され，私もそれに賛成していた。モ

SS 培地の選択性能は胆汁酸塩，栄養成分の内容にダンメディア第 2 巻 2 号では，「感受性試験剤特集

よってある程度変動するので，適正な選択力を変動号」として金沢氏を含めこの問題を解説している。

することなく維持するのに資材の適切な選定が必要

近頃になって，いささか気になることがある。現だったのである。また培地固形化の材料である寒天在細菌学的検査・研究を行う方々には，事実上自分についても，製品によって固化する際，容積が収縮で培地組成を工夫して自家製培地を作る機会はほとするものがあり，液体成分の漏出によって寒天が容んどないようである。例えば細菌の菌体成分，代謝器のガラス壁から離れ，固形培地が「動く」という産物の検討を行うような場合，試験菌種の栄養要求欠点が認められたことがある。当時，予研に勤務しに応じてなるべく高分子物質を含まない単純培地をておられた水野伝一氏と協同して寒天性能を検討用いることが研究に好適である。日米共同コレラ研し，その欠点を防止する工夫をしたこともある。

究 の 経 過 中 に，Finkelstein 博 士 は cholera entero-

太平洋戦争の終結までの日本では，増殖用培地とtoxin の抽出，精製に私がかって報告した単純培地

してハートインフュージョン培地，ブレインハートを用いて成功したことを喜んでいたのを記憶していインフュージョン培地は全く用いられず，私は欧米る。現在ではそのような培地組成の変化の工夫はほの論文で両培地の存在を知っていた程度である。戦

とんどないようである。これは粉末培地が普及した

後両培地の粉末製品化について，エキス成分の浸出結果の影響であるように思う。研究の目的に応じて方法，使用するペプトンの検討を行ったのを記憶し適切な培地組成を工夫するのは試験の進行に有効にている。戦争中は牛肉エキスの生産ができなくな働くであろう。既成の培地だけに頼るべきでないこり，カツオなどの魚肉エキスを代用品として培地をとを意識していただきたい。

（ 29 ）