令和6年度国際共同大学院プログラム
令和6年7月23日

食科学国際共同大学院プログラム（GP-Food）の紹介
令和6年10月設置
農学研究科、医学系研究科、歯学研究科、薬学研究科、文学研究科
国際放射光イノベーション・スマート研究センター

国際共同大学院プログラム「食科学」
農学研究科、医学系研究科、歯学研究科、薬学研究科、文学研究科
国際放射光イノベーション・スマート研究センター

人口増加
地球温暖化
等々

世界の人口
中国

2009年
68 億人

その他

2050年
91 億人

インド

米国

United Nations
Department of Economic and Social Affairs
Population Division

インドネシアブラジル
パキスタン
バングラディシュ
ナイジェリア

食料需要60%増加

水分供給40%減少

未来の食を科学的にデザインできる人材の育成

国際共同大学院プログラム「食科学」
農学研究科、医学系研究科、歯学研究科、薬学研究科、文学研究科
国際放射光イノベーション・スマート研究センター【養成する人物像】

・「食」に関する学術理解に基づき、未来の食を科学的にデザインできる能力を有した研究者
・食料・健康・環境の関与する課題を自ら探索・提起できる能力を有した研究者
・深い専門性に加えて、多様な価値観や文化を理解し、バイオサイエンス、バイオテクノロジーなどの先端技術を活用でき、独創的な研究を行う卓越した能力を有した研究者
・社会的及び学問的ニーズを踏まえつつ、常に高い目的意識と責任を持って、社会の発展に貢献できる者
・国際的視野と高度なコミュニケーション力を有し、食科学研究を世界的水準で先導的に推進できる者

国際共同大学院プログラム「食科学」
プログラムの概略【要旨】

人口増加や気候変動といった人類を取り巻く様々な諸問題を学際的に解決すべく、国際共同大学院プログラム「食科学」を通して、世界の食料問題を解決するための教育・研究環境を国際的に構築すると同時に、次世代の食科学研究に関わるグローバル感覚を有した若手人材（食のエキスパート）を育成する。

【目的】「食科学」に関するトランスディシプリナリー（学際共創）研究を実施する上で必要とされる、農学、医学、歯学、薬学、文学、放射光科学領域からなる連携を軸とした国際共同大学院プログラム「食科学」を立ち上げる。本プログラムの目的は、近未来の食を学術的にデザインすることのできる次世代人材を育成することである。

【領域の重要性】

地球温暖化や人口増加といった問題が世界レベルで山積する今日において、食生産は、今まさに転換期を迎えている。2023年7月に国連世界食糧計画（World Food Program: WFP）から出されたレポート
では、2019年に6億1300万人であった飢餓人口は、この4年間で1億2200万人増加し7億3500万人に達していると報告されている。一方で、国連食糧農業機関（The Food And Agriculture Organizationof the United Nations: FAO）からは、世界で生産される食料（年間約40億トン）の内の13億トン（全体の約1/3）が廃棄されていることが報告されており、それらが処理される際に発生する二酸化炭素排出量は、全体の8-10%を占めると推定されている。これらの問題は、農畜水産業にも多大なる影響を与えており、それを解決するための「食科学」に関する科学技術の革新は極めて重要である。中でも、食の安定供給を永続的に可能にするための学術基盤を構築することは、農学領域における最重要課
題と言っても過言ではなく、そのための学際的視点からの教育・研究の進展が必要とされている。

国際共同大学院プログラム「食科学」
プログラムの概略【ディプロマポリシー】

本プログラムでは、国際的な教育研究環境を整備することにより、以下の能力を有する人材育成を目的としています。
・食科学分野に関する基礎知識を有し、未来の食の安定供給を可能にするための創造力
・食科学分野における既存の枠組みを踏まえつつ、幅広い視野から多角的に捉える能力
・食科学分野における対話型共働能力の習得と実践課題を解決できる能力
・国際的視座と現地密着滞在型の研究交流の経験を有し、その知見に立脚しながら研究成果を発信し国際的に活躍できる能力【募集時期】

毎年１月、７月（１月での募集で定員に達しなかった場合）
注：令和6年度10月のプログラム履修生は７月募集のみ

対象
4月期：１月募集 （４月時点で修士２年、博士１年である者を対象）
10月期：７月募集 （10月時点で修士２年、博士１年である者を対象）【募集定員】
10名/年【募集対象部局】

農学研究科、医学系研究科、歯学研究科、薬学研究科、文学研究科

国際共同大学院プログラム「食科学」
プログラムの概略【海外教育機関と共同する教育プログラム】
・博士前期・修士２年次から博士後期・医歯薬履修課程までの４年一貫教育。
・未来の食を学術的にデザインするための創造力を培うべく、「ヒトを取り巻く環境変動」や「ヒトの心理」にも着眼した食科学基盤科目（食科学Ⅰ「食と生産・環境」、食科学Ⅱ「食と機能・栄養」、食科学Ⅲ「食と免疫・健康」、食科学Ⅳ「食と心理・経済」）を開講する。
食科学演習科目として、「食科学スキルアップ演習導入」、「食科学スキルアップ演習応用」を開講することで、食科学に関する最先端の分析技術を修得する。
海外教育拠点での海外研修科目を履修することに加え、各研究科での修士もしくは博士研修を完了することを修了要件とし、本プログラムを実施する。
海外研修科目は、修士課程では海外教育機関を主とする海外の大学および研究機関での留学や国際学会での口頭／ポスター発表を行うことで単位認定されるものであり、博士課程では海外教育機関を主とする海外の大学で6カ月以上の研究活動に参加し、海外教育拠点との原著論文を、英文論文として少なくとも１報共著で公表することが求められる。

国際共同大学院プログラム「食科学」
実施体制

C

6部局による複数指導東北大学大学院農学研究科

台北医学大学

カリフォルニア大学デービス校

Texas A&M
ゲルフ大学

東北大学大学院歯学研究科

ユトレヒト大学

国際共同大学院
プログラム
「食科学」
運営委員会

連携部局
連携

ワシントン大学
米国国立衛生研究所（NIH）

チュラーロンコン大学 DD協定校
チェンマイ大学

担当教員48名
うち専属教員2名（博士号取得者）
専属事務員１名
各部局事務部各係

国立陽明交通大学
高雄医学大学台北医学大学韓国科学技術院
国立陽明交通大学
ハワイ大学マノア校
四川大学
ブリティッシュコロンビア大学

チュラーロンコン大学
パジャジャラン大学
イタリアトリエステシンクロト
ロン放射光施設

放射光フランス放射光施設ソレイユ

文学プログラム構想申請代表者：北澤春樹（農学研究科長）
プログラム代表者：
野地智法（農学研究科）
プログラム副代表者：
佐藤幹 （農学研究科）
プログラム副代表者：
白川仁 （農学研究科）

インドネシア大学 DD協定校

薬学

食と農免疫国際教育研究センター
放射光生命農学センター
次世代食産業創造センター
知のフォーラム2024

プログラム代表教務委員長
国際委員長
運営委員

アルゼンチン国立乳酸菌研究所

歯学

東北大学国際放射光イノベーション・スマート研究センター

国際共同大学院プログラム
担当教職員

医学

東北大学大学院文学研究科

ワーゲニンゲン大学

農学

東北大学大学院医学系研究科

東北大学大学院薬学研究科

DD協定校

東北大学高等大学院機構 国際共同大学院プログラム 「食科学」
カリキュラムとプログラム修了に必要な単位数

基幹科目

博士課程前期（修士課程）

カリキュラム

食科学Ⅰ: 食と生産・環境（2単位）

食科学Ⅰ: 食と生産・環境（2単位）

食科学Ⅱ: 食と機能・栄養（2単位）

食科学Ⅱ: 食と機能・栄養（2単位）

食科学Ⅲ: 食と免疫・健康（2単位）

同一科目

食科学Ⅳ: 食と心理・経済（2単位）

食科学スキルアップ演習導入（1単位）

食科学Ⅲ: 食と免疫・健康（2単位）
食科学Ⅳ: 食と心理・経済（2単位）上記基幹４科目（８単位）全てを修得（ただし、前期課程で修得した基幹科目を再度履修しなくてよい）

上記４基幹科目の中から１科目（２単位）以上を修得

演習科目

博士課程後期

関連科目

食科学スキルアップ演習応用（1単位）

研修海外研修上記１科目（１単位）を修得

上記１科目（１単位）全てを修得

食科学特別海外研修（8単位）

食科学短期海外研修（1単位）
前期課程において短期間（８日～２週間程度）海外教育機関を訪問し、短期学生交流プログラム等に参加する。

後期課程において６ヵ月以上海外教育機関に滞在し、共同研究を実施する。共同研究成果を、海外教育機関との共著論文として最低１報の英文原著論文を発表する。

上記１科目（１単位）を修得

修士研修（在籍研究科）
在籍する研究科の修了要件を満たすこと。
修了条件：４単位（国際共同大学院プログラム）＋在籍研究科の修士課程修了要件を満たすこと

上記１科目（8単位）を修得

博士研修（在籍研究科）
在籍する研究科の修了要件を満たすこと。
修了条件：17単位（国際共同大学院プログラム）＋在籍研究科の博士課程修了要件を満たすこと

国際共同大学院プログラム「食科学」
プログラムの概略（QE）

博士論文研究基礎力審査（Qualifying Examination）
前期・修士から後期３年の課程へ進学
6年制学部卒業後に医・歯・薬学履修課
程へ入学
前期・修士から医・歯・薬学履修課程へ進学MC1★QE1
学部5年
MC1-MC2
DC1
１年目
２年目
★QE2
学部6年
DC1１年目★QE1、★QE2
MC2
DC1
１年目
★QE1、★QE2

DC2３年目
DC2２年目

DC3４年目★QE3
DC3３年目

DC2２年目

DC3
３年目

DC4４年目★QE3
DC4４年目★QE3

QE1：博士課程前期２年の課程の1年次から2年次に進級し、本プログラムに参加する際の審査、医・歯・薬学履修課程１年次で、本プログラムに参加する際の審査・修士論文研究テーマに関する英語によるプレゼンテーション
・博士課程後期３年の課程への進学意志確認、研究テーマの進捗状況に関する英語による面接試問
・医・歯・薬学履修課程は、修士修了レベルの基礎研究力、海外研修先での研究構想に関する英語による面接試問

国際共同大学院プログラム「食科学」
プログラムの概略（QE）

QE2：博士課程前期２年の課程の修了時審査、医・歯・薬学履修課程１年次終了時審査
・所属研究科の前期２年の課程修了要件を満たしていること
・博士研究計画に関する英語によるプレゼンテーションとプログラムの進捗状況に関する面接試問
QE3：博士課程後期３年の課程の修了時審査、医・歯・薬学履修課程の修了時
審査
・食科学国際共同大学院プログラムの修了要件を満たしていること
・所属研究科の修了要件を満たしていること
・指導教員に加えて海外連携先大学のスーパーバイザーによる学位論文内容に関する英語での審査
・食科学国際共同大学院プログラムで設定した育成する人物
像に関する各項目の達成度（自己評価）をもとにした評価

東北大学高等大学院機構 国際共同大学院プログラム 「食科学」
履修生募集要項（1/4）◆令和６年度（２０２４年度）１０月期学生募集要項
プレ出願締切
本出願締切
面接試験
合格発表

令和６月７月２６日（金）令和６年８月 ２日（金）令和６年８月下旬～９月上旬
令和６年９月１７日（火）1. 募集人員

博士課程前期２年の課程、修士課程２年（７人程度）
医・歯・薬学履修課程（４年制）１年（３人程度）
博士課程後期３年の課程１年（若干人）
医・歯・薬学履修課程（４年制）２年（若干人）※ 学年は、令和６年１０月時点の学年を示します。
※ なお、博士課程前期２年の課程、修士課程２年次で、医・歯・薬学履修課程（４年制）に進学予定の者は、医・歯・薬学履修課程１年次に募集します。

詳細はGP-Foodウェブサイトの募集要項を参照してください https://www.agri.tohoku.ac.jp/jp/gp-food/東北大学高等大学院機構 国際共同大学院プログラム 「食科学」
2. 出願資格

履修生募集要項（2/4）

本プログラムに出願できるのは、本プログラムの趣旨を十分に理解し、海外の連携大学・部局との食科学に関連する国際共同指導による博士学位取得に向けて意欲のある者で、かつ指導教員の強い推薦があり、下記のいずれかに該当する者です。
（1）令和６年１０月に、表１の研究科・専攻の博士課程前期２年の課程、修士課程の２年次に在籍する者※（令和５年４月以前入学者及び令和５年１０月入学者が該当します。）（2）令和６年１０月に、表１の研究科・専攻の医・歯・薬学履修課程（４年制）の１年次に在籍する者（3）令和６年１０月に、表１の研究科・専攻の博士課程後期３年の課程の１年次に在籍する者（4）令和６年１０月に、表１の研究科・専攻の医・歯・薬学履修課程（４年制）の２年次に在籍する者

表１：研究科

専攻

農学研究科

生物生産科学専攻
農芸化学専攻

文学研究科

総合人間学専攻
日本学専攻
広域文化学専攻

医学系研究科

医科学専攻
保健学専攻
障害科学専攻
公衆衛生学専攻

歯学研究科

歯科学専攻

薬学研究科

分子薬科学専攻
生命薬科学専攻
医療薬学専攻詳細はGP-Foodウェブサイトの募集要項を参照してください https://www.agri.tohoku.ac.jp/jp/gp-food/東北大学高等大学院機構 国際共同大学院プログラム 「食科学」
履修生募集要項（3/4）

3. 出願手続＜プレ出願＞
応募者数の把握のため、以下のフォームに入力してください。
https://forms.gle/VUkFHJMUdmi8i7nm7
入力期限：令和６年７月２６日（金）＜本出願＞
窓口出願期限：令和６年８月２日（金）受付時間：１０時 ～１６時 ※ただし、昼休み時間（12：30～13：30）を除く
受付場所：東北大学大学院農学研究科教務室（食科学国際共同大学院プログラム担当）〒980-8572

仙台市青葉区荒巻字青葉468-1（農学系総合研究棟１階事務室）[郵送または学内便の場合]
期限：令和６年８月２日（金）必着
送付先：東北大学大学院農学研究科教務室（食科学国際共同大学院プログラム担当）（学内便番号：青A14）（郵送先：〒980-8572 仙台市青葉区荒巻字青葉468-1）＜問合せ先＞東北大学大学院農学研究科教務室（食科学国際共同大学院プログラム担当）
電話番号：022-757-4007
E-mail：agr-kyom@grp.tohoku.ac.jp
詳細はGP-Foodウェブサイトの募集要項を参照してください https://www.agri.tohoku.ac.jp/jp/gp-food/東北大学高等大学院機構 国際共同大学院プログラム 「食科学」
履修生募集要項（4/4）

4. 出願書類
次の出願書類一式を揃え、受付期間内に出願してください。
（１）履修願書（Form A） ※写真を貼付すること（２）出願理由書（Form B）（３）受入れ予定教員等による推薦書（厳封）（Form C）（４）最終出身大学（または大学院）の成績証明書

Form A～C（Wordファイル）は、東北大学大学院農学研究科ウェブサイト内の食科学国際共同大学院プログラムウェブサイトからダウンロードして作成すること。

https://www.agri.tohoku.ac.jp/jp/gp-food/5. 選抜方法
出願書類の審査及び面接試験により選抜します。面接試験の詳細は、電子メール等で出願者に別途通知します。
面接試験：令和６年８月下旬～９月上旬
6. 合格発表
合格発表：令和６年９月１７日（火）
合格者の発表は本人あてに個別に通知します。

MC2学年次にはRAによる経済的支援、DC1～3（または4）学年次には、挑戦的研究支援プロジェクトによる経済的支援を行う
予定

詳細はGP-Foodウェブサイトの募集要項を参照してください https://www.agri.tohoku.ac.jp/jp/gp-food/東北大学高等大学院機構 国際共同大学院プログラム 「食科学」◆プログラム履修生募集説明会＜第1回＞

履修生募集説明会

日時 2024年7月22日（月）16:20～
場所 青葉山コモンズ2階第1講義室及びZoomミーティングのハイブリッド
ミーティング ID 935 8072 7102
https://zoom.us/j/93580727102
＜第2回＞
日時
場所

2024年7月24日（水）16:20～

青葉山コモンズ2階第1講義室及びZoomミーティングのハイブリッド
ミーティング ID 924 2382 8905
https://zoom.us/j/92423828905

青葉山コモンズ