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モダンメディア通巻700号記念特集1

60 巻 3 号 2014［通巻 700 号記念特集］97

わが国の臨床微生物学の教育 Ⅸ.

獣医学領域における臨床微生物学の教育
Education of clinical microbiology in veterinary medicine

はやし林

だに谷ひで秀き樹

Hideki HAYASHIDANIるものとして、人を対象にしたものでは公衆衛生分

Ⅰ. 獣医学と臨床微生物学

野が挙げられる。国立機関では厚生労働省の本省や検疫所などの行政機関のほか、国立感染症研究所、明治以降第二次世界大戦終結まで、わが国の獣医国立医薬品食品衛生研究所などの研究機関で多くの学の発展は軍馬と密接に関係しており、そのため、獣医師が活動し、人の感染症や食中毒の病原体の調獣医学においては馬を中心とする産業動物の疾病予査・研究を行っている。また、地方では都道府県、防・治療がその活動の中心であった。当時、これら保健所設置市および特別区（都道府県等）の衛生部

馬、牛、豚などの産業動物に最も経済的に大きなダなどの行政機関ならびに衛生研究所、食肉衛生検査メージを与える疾病は、牛疫、口蹄疫、結核、炭疽所、動物保護センターならびに保健所などがその主などの感染症（伝染病）であり、それゆえ、獣医学たる活動の場となっている。獣医師は、これら国なにおいてはこれら産業動物の伝染病病原体の分離・らびに地方の機関で、医師や臨床検査技師などとと同定、血清診断などの調査の研究を通して臨床微生

もに人の感染症や食中毒検査などの調査・研究活動

物学が発展してきた。一方、明治時代に大流行したに従事している。また、動物を対象にした動物衛生

狂犬病のような人獣共通感染症への対応や結核・ブ分野では、国立機関では農林水産省があり、本省、ルセラなどを媒介する乳・乳製品の衛生管理などに動物検疫所などの行政機関のほか、独立行政法人で獣医師が中心となってその予防対策に取り組んできある動物衛生研究所や食品総合研究所等の研究機たことから、人獣共通感染症や食品衛生などの公衆関、都道府県等では農林水産部などの行政機関なら衛生領域においても獣医師は主導的な役割を果たしびに家畜衛生研究所、家畜保健衛生所などで活動してきており、それゆえ人の感染症に対する臨床微生ており、主に牛、豚、鶏などの産業動物を対象とし物学においても獣医師は医師などとともに貢献してた家畜伝染病や家畜感染症などの調査・研究に従事きた 。戦後は軍馬の生産が行われなくなったが、している。

1）

獣医師はパラメディカルな分野に進出し、特に国の現在、獣医師は獣医師法第 22 条に基づく届け出

農水省や厚労省などの研究所や地方自治体の衛生研で、平成 24 年度末の調査で 38,293 名の届け出があ究所で検査・研究分野で働くものが多く、腸炎ビブるが、国や地方自治体の公衆衛生や動物衛生にかかリオや腸内細菌の研究で有名な坂崎利一博士のようわる獣医師は臨床微生物学に何らかの形でかかわるに、臨床微生物学分野で顕著な功績を挙げた獣医師可能性があると考えるとその総数は、9,309 名で、もみられる。

全体の 24.3％に達する。もちろんすべての公務員が臨床微生物学に関係する仕事についているわけではⅡ. 臨床微生物学に関係する獣医師なく、逆にそれ以外の職種の獣医師が臨床微生物学に関係する仕事についている可能性もあるが、いず獣医師の活動分野の中で、臨床微生物学に関係す
国立大学法人 東京農工大学大学院
農学研究院 動物生命科学部門 准教授〠183 - 8509 東京都府中市幸町3 - 5 - 8

Institute of Agriculture,
Tokyo University of Agriculture and Technology(3-5- 8 Saiwai-cho, Fuchu, Tokyo)（ 51 ）

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表 1 獣医師の従事する職業（平成 24 年 12 月末）（単位：人）
獣医事に従事するもの
国家公務員

都道府県職員

市町村職員

民間団体職員

個人診療その他
獣医事に従事しないもの
届出者総数

農林畜産
公衆衛生
環境
その他
小計
農林畜産
公衆衛生
教育公務員
環境
その他
小計
農林畜産
公衆衛生
教育公務員
環境
その他
小計
農業協同組合農業共済団体製薬・飼料等企業
独立行政法人
競馬関係団体私立学校
社団・財団法人
その他
小計
産業動物
犬猫その他
小計

33,784（ 88.2）
300（ 0.8）143（ 0.4）
6（ 0.0）56（ 0.1）505（ 1.3）
3,065（ 8.0）
3,691（ 9.6）50（ 0.1）
93（ 0.2）82（ 0.2）
6,981（ 18.2）
151（ 0.4）
1,426（ 3.7）1（ 0.0）40（ 0.1）
205（ 0.5）
1,823（ 4.8）328（ 0.9）
1,939（ 5.1）
2,293（ 6.0）
1,000（ 2.6）
253（ 0.7）682（ 1.8）781（ 2.0）309（ 0.8）
7,585（ 19.8）
1,892（ 4.9）
14,640（ 38.2）
127（ 0.3）
16,659（ 43.5）231（ 0.6）
4,509（ 11.8）
38,293（100.0）

れにしろ獣医師の中では比較的大きな割合を占めて法を明示するべく、医学や薬学等と同様に、獣医学いることがわかる（表 1）。のモデル・コア・カリキュラムが制定された。現在、このモデル・コア・カリキュラムに対応した教科書

Ⅲ. 獣医学教育における臨床微生物教育が整備され、獣医学教育が行われるようになってきている。

獣医学教育の中で微生物学に関する教育は、微生

2）
表 2 は獣医学のコアカリキュラム の中で、微生物学、感染症学（伝染病学）、公衆衛生学および獣物学に関する教育・実習を整理したものである。微医衛生学等の中で教育されてきたが、明確に臨床微生物に関連した科目としては、講義科目が微生物学、生物学として独立した科目はなく、上述した科目の家禽疾病学、動物感染症学、動物衛生学、食品衛生中で教育されてきた。微生物学は獣医学領域におい学、人獣共通感染症学、実習科目として微生物学実ては極めて重要な分野であり、微生物の分類、生化習、食品衛生学実習、動物衛生学実習、公衆衛生学学的性状、免疫学的性状などの微生物学の基礎を講実習があり、講義、実習についてはそれぞれ 2 単位義で学ぶのみならず、微生物の取り扱い、分離・同と 1 単位程度の時間数が当てられており、微生物に定などについても実習を通して学ぶ。平成 23 年度

関連する講義や実習に比較的多くの時間が割り当てに、獣医学では学生の具体的な到達目標を明示したられていることがわかる。

詳細なカリキュラムの内容（シラバス）と教育の手（ 52 ）

獣医学教育の中で、当然のことながら対象となる

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表 2 獣医学教育モデル・コア・カリキュラムにおいて臨床微生物学に関係する科目
科目

関連する主な内容

微生物学

細菌の分類、ウイルスの分類、ウイルスの培養検出、微生物の消毒・滅菌、微生物学的検査、ワクチン

動物感染症学

牛、馬、豚、山羊、羊、犬の感染症

講義科目 家禽疾病学
動物衛生学
食品衛生学

家禽の細菌感染症、ウイルス感染症
家畜用ワクチンとワクチネーションプログラム
細菌性食中毒、ウイルス性食中毒、その他食水系感染症

人獣共通感染症学 細菌性、ウイルス性、クラミジア・リケッチャ性、真菌性人獣共通感染症
微生物学実習実習科目 食品衛生学実習

消毒滅菌、細菌分離培養・同定、ウイルス分離培養・同定、血清診断、薬剤感受性試験
食品の衛生管理、細菌性食中毒（腸炎ビブリオ、カンピロバクター、病原性大腸菌、黄色ブドウ球菌など）

公衆衛生学実習

細菌性、ウイルス性人獣共通感染症の検査法

動物衛生学実習

消毒薬効果測定

病原微生物は動物の感染症病原体であり、人の感染い。したがって、臨床検体から病原体の分離・同定症については、人獣共通感染症ならびに食中毒以外や血清学的診断を行う場合、動物病院ではほとんどは多くの時間が割かれることはない。しかし、微生が外注せざるを得ないのが現状である。これは臨床物に関する基本的な知識や取り扱いなどについて微生物学を教育・研究を行う上で、獣医学領域ではは、上述したように講義や実習を通じて充分な時間弱みになっている。また、臨床微生物学について、をかけて学ぶので、たとえ人の臨床微生物学領域に体系立てられた実習科目はなく、他の実習科目の中就職したとしても、すぐに対応できるだけの能力はで断片的に実施されているのが現状で、臨床実習科身についている。

目の中に臨床微生物学または臨床病理学のような形で整理されることが望ましいと考えられる。

Ⅳ. 獣医学における臨床微生物学の問題点
文

献

動物医療において、人の医療でみられるような大きな規模の総合病院はまれで、大動物臨床ならびに小動物臨床いずれにおいても個人の動物病院がほとんどである。それゆえ、臨床微生物学について体系立てて、病原体の検査や診断を実施でき、かつ教育できるところは大学付属の動物病院くらいしかな（ 53 ）

1 ）日本獣医公衆衛生史編集委員会編．日本獣医公衆衛生史．東京：（社）日本食品衛生学会；1991.
2 ）全国大学獣医学関係者代表者協議会．獣医学・モデル・
コア・カリキュラム 平成 24年度版．東京：インターズー；2012.