Come raggiungere la città di Kanazawa
NerimaInterchange
Ichinomiya
Junction
Suita
Interchange●In macchina : Tokyo
NagoyaOsaka

Kanazawa Morimoto
Interchange
Kanazawa Morimoto
Interchange
Kanazawa Nishi
Interchange

Circa 6 ore e 30 minuti
Circa 2 ore e 50 minuti
Circa 4 ore●Per informazioni : Societá Autostrade Giappone Centrale - Filiale di Kanazawa TEL 076-249-8111●In aereo:

Aeroporto
di Haneda
Aeroporto
di Haneda

Tokyo

Aeroporto
Stazione
Circa 40 minuti
di Haneda
di Kanazawa(Limousine Bus Aeroporto di Komatsu)
Aeroporto diStazione
Noto Satoyama Circa 2 ore (Pullman diretto) di Kanazawa

Circa 1 ora
Circa 1 ora●Per informazioni : Banco Informazioni Aeroporto di Komatsu TEL 0761-21-9803
Terminal Building Aeroporto di Noto TEL 0768-26-2000●Treni JR :Tokyo

Stazionedi Tokyo

NagoyaStazionedi NagoyaStazionedi Osaka

Osaka

Stazionedi Kanazawa

Circa 2 ore e 25 minuti (Treno Kagayaki ）(via Nagano：Hokuriku Shinkansen)

Stazionedi Kanazawa
Stazionedi Kanazawa

Circa 3 ore (Treno Shirasagi )Circa 2 ore e 30 minuti (Treno Thunderbird )●Per informazioni : Centro Informazioni JR Hokuriku Giappone Ovest TEL 076-251-5655

Noto Satoyama
Airport

SapporoNoto Airport

Seoul

Anamizu
N
N
o
to
ana
Sat
oL
oya
ine
ma
Kaid
o

Shanghai

Komatsu
Airport

TaipeiAwagasaki
Kaga Hot
Spring Komatsu Kanazawa

Takayama
Okaya

Hokuriku
Shinkansen
Joshin
ets Karuizawa
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ssw
ay
Chuo Expressway

Shizuoka

NaritaChuo Main Line
Tomei Expressway

NagoyaTokaido Shinkansen

TakasakiJoetsu Shinkansen

Fujioka
HanedaUeno

Ichinomiya

MaibaraEchigoYuzawaKanetsu Expressway

KomakiIiyamaNaganoMatsumoto

Nagaoka

ku Line
HokuhoOsaka Kyoto

Wakura Hot
Sendai
Springs
Nanao
NadauraHanedaHimi
Kurobe-Unazuki-onsen
Takaoka
Joetsu-Myoko
Takaoka Toyama Itoigawa Naoetsu Saigata

Shin Takaoka
Toyama Joetsu
Fukumitsu
Koshoku
Gokayama

Line

Meishin Expressway

MaibaraTakayama Main

Kosei Line

Suita

Toka
i Hok
uriku
Expressway

Naha

Kanazawa
Morimoto
Kanazawa Higashi

Hokuriku Expressway

TsurugaKanazawa Nishi

Hokuriku Main Line

Oyabe Tonami

Fukui

Fukuoka

Noto Railway

ShizuokaTokyo【Production】

La città di Kanazawa【Redazione・Pubblicazione】

Agenzia per la Creazione Craftwork Business di Kanazawa【Redazione・Pubblicazione】

Agenzia per la Creazione Craftwork Business di Kanazawa
8F, Korinbo La Moda, 2-4-30 Korinbo,
Kanazawa 〒 920-0961
FUKUOKA
E-mail info@kanazawacraft.jp
https://www.kanazawacraft.jp【Assistenza Editoriale】
・Cooperativa dei Produttori della Lacche di Kanazawa
・Associazione per la Promozione delle Ceramiche
Kutani di Kanazawa
・Cooperativa per il Commercio e Industria della
Foglia d'Oro della Prefettura di Ishikawa
・Cooperativa per la promozione del Kaga Yuzen
・Associazione del Ricamo di Kaga, Ishikawa
・Associazione di Produttori di Altari Buddisti diKanazawa【Redazione・Stampa】
Pubblicazioni Yoshida

Giappone

KANAZAWA
KYOTO

TOKYO
OSAKA

NAGOYA

Informazioni sulla struttura aggiornate ad Aprile 2023.
Le informazioni sulla struttura sono soggette a modiﬁca.
Italiano

Arti e mestieritradizionali di Kanazawa

I mestieri tradizionali
di Kanazawa

Il Gioiello della Coronadel Dominio di Kaga

I mestieri tradizionali di Kanazawa e la loro storia

cui Kanazawa faceva parte) incoraggiava i samurai e lapopolazione a prendere parte ad attività culturali, come ilteatro Noh e la cerimonia del tè.
Di conseguenza, la produzione di oggetti tradizionali usati
per queste attività, come i tessuti, gli utensili e gli accessori, ﬁorì grazie al supporto del clan Maeda.
Perﬁno oggi, le espressioni artistiche del Noh, della cerimonia del tè e di altre arti tradizionali, sono diventate
parte integrante della vita quotidiana dei cittadini. I
meravigliosi oggetti tradizionali di Kanazawa emanano
una bellezza senza tempo e sono straordinarie decorazioni, che possono aggiungere valore al nostro stile di vita
arricchendolo.

In Giappone, cultura e usanze antiche sono state tramandate di generazione in generazione a testimonianza tangibile di quelle tradizioni e allo scopo di essere trasmesse
ai posteri sono state conservate preziosamente.
In Giappone la città di Kanazawa, in particolare, istituì
una fondazione allo scopo di tramandare le tradizioni.
Questo è il motivo per cui Kanazawa è diventata culla digrande maestria artistica e il luogo dove si può ancora
fare esperienza con un gran numero di mestieri tradizionali. Una possibile ragione per tutto ciò, è il fatto che nel
1583 la famiglia Maeda governò il dominio di Kaga (di1

Fotograﬁa: La città di Kanazawa

2

Informazioni sui mestieritradizionali di Kanazawa
Museo dʼArte Nakamura, Kanazawa
Il museo mette in mostra
antiche tazze da tè in ceramica kutani, scatole datè laccate in Kaga Maki-e,paraventi, dipinti e rotolidel periodo Edo oltre a
pezzi di antiquariato per lacerimonia del tè. Le opere
Fotograﬁa: La città di Kanazawa
dʼarte esibite nel museosono della collezione privata dei Nakamura, unʼaffermata famiglia diKanazawa. Nel museo è possibile anche degustare tè verde e dolci giapponesi con un piccolo sovraprezzo del biglietto dʼingresso.
Informazioni Indirizzo: 3-2-29 Honda-machi, Kanazawa Telefono:
076-221-0751 Orari: 9:30-17:00 (ultimo ingresso 16:30) Chiuso per lunedì (oil giorno successivo se Lunedì è festa),cambio esposizioni e festività di ﬁ ne anno(dal 29 Dicembre al 3 Gennaio)Lunedì (o il giorno successivo se Lunedì è festa)
Biglietti: 310yen biglietto intero, 210yen biglietto ridotto (gratuito nei giorni festivi), ingresso gratuito per studenti ﬁno alla scuola superiore

C

O

N

T

I mestieri tradizionali

1 di Kanazawa e la loro
storia

5
9
13
17
21
25

E

N

U

T

O

Informazioni sui

3 mestieri tradizionali di Kanazawa

Tintura dellaseta Kaga Yuzen
Ceramiche Kutani
di Kanazawa
Foglia dʼoro
di Kanazawa
Lacchedi Kanazawa
Altari buddisti
di Kanazawa
Ricamodi Kaga

29 Ceramiche Ohi

DATAMuseo di Arte Contemporanea del XXI Secolo, Kanazawa
Il Museo di Arte Contemporanea del XXI Secolo progettato
per creare una continuità trale tradizioni locali e il loro futuro, è rivolto al mondo intero.
Il Museo cerca di esplorare lepossibilità di scambio culturale
Fotograﬁa: La città di Kanazawa
tra i mestieri artigianali ed altre espressioni di cultura giapponese del XXI secolo. Con una particolare attenzione
per lʼarte moderna, il Museo ha uno spazio esibizioni con opere di artisti giapponesi
ed internazionali e una galleria con mostre permanenti ad ingresso gratuito.
Informazioni Indirizzo: 1-2-1 Hirosaka, Kanazawa Telefono:
076-220-2800 Orari, giorni di chiusura, biglietti:【Spazio pubblico】9:0022:00, chiuso durante le festività di ﬁne anno, ingresso gratuito.【Spazio
mostre】10:00-18:00, chiuso il Lunedì (o il giorno seguente, nel caso di
Lunedì festivi) e durante le festività di ﬁne anno, ingresso a pagamento

30

Lavoro ad agemina
di Kaga

31 I gong
32
33
34
35
36
37

Bollitori per
il tè
Artigianato inlegno paulownia
Artigianato in corda
Mizuhiki di Kaga
Esche da pesca
di Kaga
Futamata Washi(Carta Giapponese)
Temari di Kaga

38 Guida dei negozi

DATA

3

41 Mappa4

z

Tintura della seta Kaga Yuzen
加

賀

友

禅

Il Kaga Yuzen e la sua storia
I kimono costume tradizionale giapponese. A Kanazawa,
città ricca di attività culturali come la cerimonia del tè,
il teatro Noh e la danza tradizionale, i kimono non sono
usati solo in occasione di matrimoni, festival ed eventi
speciali, ma anche nella vita quotidiana. Ci sono diversi
tipi di kimono a seconda dei luoghi e delle occasioni e ikimono Kaga Yuzen, in particolare, sono usati per matrimoni, feste o altri cerimonie formali. Il Kaga Yuzen ha
una lunga storia e si ritiene che le sue origini risalgano
approssimativamente a 550 anni fa ed utilizza la tecnicadella tintura chiamata ume-zome .
In seguito, il Kaga Yuzen si sviluppò ulteriormente grazie agli sforzi di un pittore chiamato Yuzensai Miyazaki.
Egli studiò lo stile pittorico dellʼartista Korin Ogata,rappresentante della scuola Rimpa, e fu convocato a
Kanazawa dal dominio di Kaga, dove creò vari modelli ditintura. Yuzensai non si occupò personalmente della tintura, ma la sua esperienza nel campo pittorico portò allo
sviluppo degli eleganti disegni del Kaga Yuzen.
Una caratteristica che distingue i motivi del Kaga
Yuzen da quello di Kyoto è che il primo ha un tono più
realistico nelle sue immagini. Un motivo predominantedel Kaga Yuzen è la bellezza della natura delle quattro
stagioni e i disegni sono realizzati con maestria e stile
vibrante, usando varie tecniche, inclusa la gradazione delcolore. Parlando di natura e tecnica della rappresentazione della stessa il disegno chiamato mushi kui raﬃgura
foglie che sono state in parte mangiate da insetti, in modo
altamente realistico. Se paragonato al Kyoto Yuzen, quellodi Kaga vanta anche una ricca gamma di colori, come lʼ
indaco, il rosso scuro, il giallo ocra, il verde della natura elʼantico viola. Questi cinque colori vengono chiamati
Kaga Gosai e sono alla base del Kaga Yuzen.
Recentemente, la seta Kaga Yuzen, prima utilizzata solo
per i kimono, serve anche per realizzare una varietà diprodotti, come i ventagli decorativi e la tappezzeria, eriscuote particolare successo tra le giovani donne.
Fotograﬁa: Cooperativa per la Promozione del Kaga Yuzen5

6

Il processo di tinturadella seta Kaga Yuzen

Tradizionale

1 Shita-e

Il maestro

Uzan Kimura
La carta sulla quale viene realizzato il disegno
viene posta sotto la stoffa bianca. Poi, il disegno viene tracciato delicatamente sulla stoﬀa
con un pennello imbevuto di estratti vegetali
ricavati da un ﬁore blu, chiamato Commelina.

“Kimono Yuzen
decorato con ﬁori e
uccelli”▼

Collezione: Museo d'Arte
Nakamura, Kanazawa
Kimono Yuzen disegnato
da Yuzan Kimura, maestro
di Kaga Yuzen, designato
Tesoro Nazionale Viventenel 1955. Il kimono mostra
sapientemente contrasti tragamme di colori, usando
una tecnica unica.

2 Nori-oki / Ji-ire▼

Il disegno di base viene, poi, ricalcato condella colla di riso.
È una procedura molto delicata poiché queste
parti di tessuto alla fine del processo di produzione dello Yuzen, diventeranno linee bianche.

Contemporaneo

3 Sai-shiki
Con dei pennelli, si aggiunge del colore allʼinterno del disegno di base, i cui contorni sono
stati stati ricalcati con la colla di riso.

Kenji Maida▼“Kimono formale con
sopra disegnati ﬁori ddiisusino ed altri ﬁori”

4 Ji-zome
Le parti dipinte durante il processo del sai-shiki vengono ricoperte con una colla protettiva,
per fare in modo che il colore dello sfondo non
penetri in questi spazi e poi usando il pennello,
viene steso il colore di fondo in un colpo solo.

Cooperativa per laPromozione del Kaga Yuzen
en
Kimono formale con motivi
tivi
saispirati alla realtà, sfarzosamente decorato con ﬁori distagione.

▼

5 Mizu-arai
In modo di ﬁssarne la tintura il tessuto viene postodai 30 ai 90 minuti in una scatola riscaldata con vapore alla temperatura di 100℃.
In seguito il tessuto viene risciacquato con lʼacqua
per rimuovere, assieme ad altre impurità, la colladi riso utilizzata in precedenza. In passato questa
procedura veniva eﬀettuata nei ﬁumi ma al giornodʼoggi si utilizza acqua pompata da un pozzo di uncorso d̀acqua artiﬁciale.

7

Hideki Yada
“Kimono formale nero con
disegni ispirati al giardino
di Kenrokuen e ad un
boschetto di susini”
Cooperativa per laPromozione del Kaga Yuzen
Kimono formale con motivi
ispirati alla realtà, fastosamente decorato con ﬁori distagione.

8

Ceramiche Kutani
di Kanazawa

金

沢

九

谷

Prodotti di Kaburaki“Bicchieri da vino con decorazioni in oro”
Kozan I
“Bella donna con ﬁori”
Kataoka Kozan-do

Ritratto di una bella donna con vari generi di ﬁori,
oggetto d̀arte molto apprezzato dai collezionisti
occidentali. Bella donna con ﬁori di Kozan I

Le ceramiche Kutani diKanazawa e la sua storia
Circa 350 anni fa, un tipo di ceramica chiamata Vecchio
Kutani veniva prodotto nella regione di Kaga, prefettura
di Ishikawa. Tuttavia, dopo 50 anni, la sua produzione cessò.
Per cercare di dare nuova vita a questa attività, nel 1806,
la Signoria di Kaga convocò il maestro ceramista di Kyoto,
Mokubei Aoki, per lʼapertura di una fornace a Kanazawa.
Questo evento segnò lʼinizio della produzione delle ceramiche
Kutani di Kanazawa.
Mokubei Aoki creò i nuovi lavori mescolando lʼargilla usata
nelle tradizionali ceramiche Vecchio Kutani con quella delterreno argilloso di Kanazawa. Furono elaborati nuovi rafﬁnati motivi che includevano disegni in stile cinese di uccelli
e ﬁori, vennero usati colori come il verde, il giallo, il rosso,
il viola e il blu scuro, unitamente a manufatti che eranocompletamente decorati in oro. Da questo momento in poi, leceramiche Kutani di Kanazawa ﬁorirono grazie al supporto
9

Kutani-yaki Kaburaki Shoho
Bicchieri da vino con decorazioni in oro. Le ﬁgure
stampate sul vetro sono opera di Kingyoku Nakata, importante esponente della tecnica tradizionale della ceramica Kutani, chiamata ao-chibu .

del dominio di Kaga.
Dopo la fine del periodo di isolamento del Giappone, nel
1853, le ceramiche Kutani di Kanazawa sono state esposte inmostre, sia nazionali che internazionali. Le ceramiche Kutani
hanno riscosso grande successo allʼestero grazie al loro sfarzo
e alla antica bellezza dei disegni e vengono esportate con ilnome di Kutani Giapponese .
In aggiunta alle tradizioni e ai molti stili artistici ideati da
Mokubei, come aka-ekinsai , kin-ran-te e hana-zume , checontinuano ad essere utilizzati ancora oggi, artisti contemporanei hanno creato una varietà di nuovi design di ceramiche
Kutani di Kanazawa. Recentemente, di pari passo con lʼoccidentalizzazione dello stile di vita giapponese, le ceramiche
Kutani di Kanazawa hanno mutato il loro stile da un design
pensato per le stanze con tatami giapponese, a piatti ed utensili, che stanno bene con le sale da pranzo in stile occidentale.
Oggetti moderni, come bicchieri da vino in ceramica Kutani,
vengono realizzati con forme, colori e motivi, pensati appositamente per gli acquirenti, e danno alla ceramica Kutani diKanazawa una nuova vitalità.
10

Processo
di のmarcatura
金沢九谷の
金
沢九 谷
工程 delleceramiche Kutani di Kanazawa

Tradizionale

1 Seikei▼

La roccia di caolino viene ridotta in polvere e poi
trasformata in argilla. La procedura Seikei prevede lʼutilizzo dellʼargilla e il modellamento della forma. Questo
procedimento può essere seguito in vari modi, incluso ilrokuro seikei , che utilizza un tornio da vasaio, lʼ ikomi
seikei , nominata tecnica della ceramica a colaggio (sicola lʼimpasto di argilla liquida dentro uno stampo in gesso), e il te-bineri , in cui lʼargilla viene lavorata a mano.

2 SuyakiLʼargilla lavorata viene cotta in una fornace acirca 800℃ per otto ore. Lʼargilla cotta si chiama
suji .

▼

3 Shita-e Tsuke

Suito Shimizu“Servizio da tè Gyokuro (tè verde di prima qualità),decorato con motivi di arabesque in oro”
Kataoka Kozan-do
Un lavoro del maestro Suito
Shimizu. Un dettagliato motivo
di arabesque aggiunge un
grande estro a questo servizio
da tè, ampiamente decorato
con foglia doro. Rimangono
c ome t e s timonianz a dellabilità pittorica di Suito Shimizu
molti lavori, inclusi quelli che
rappresentano le bellezze
della natura e i paesaggi.

Bizan Shimizu“Vaso da ﬁori con un
motivo di crisantemi
dorati, ispirati alla realtà”
Kutani-yaki-Moroe-ya
Questo manufatto è un vaso
per fiori con un realistico motivo di ﬁori di crisantemi dorati.

Contemporaneo
Shigetoshi Oka▼

Nella procedura shita-e tsuke si realizza una copia grezza deldisegno sullʼargilla cotta, usando un liquido chiamato some-tsuke
gosu . Il componente fondamentale di questo liquido è lʼossido dicobalto. Dopo la cottura, il liquido diventerà di colore blu scuro.
In seguito, si passa una mano di smalto sulla superﬁcie e il pezzo
viene cotto in una fornace ad alta temperatura, chiamata hongama .
Dopo la cottura, lo smalto diventa vitreo e dona alla ceramica una
lucentezza cristallina.

“Ciotola pentagonale blu”
Hokusan-do
Immagine di una porcellana
blu che è stata cotta ad altetemperature. Una piccola quantità
di ferro è stata aggiunta allo
smalto. Quest opera esprime una
delicata bellezza ed ha un colore
unico nel suo genere.

4 Uwa-e Tsuke

Kasui Okanemasa
K“Tazza da sakè decorata con disegni diﬁori selvatici”
K
Kutani-yaki
Kaburaki Shoho
Questa tazza da sakè conserva iQcinque colori base della tradizionec
K
Kutani,
illustrando un nuovo motivo diﬁori selvatici.

Iro-e

Kin-mori

Aka-e Sai-byo

Dopo queste tre fasi, si procede alla realizzazione del disegno sullo shita-e a pennello,
usando un pigmento che verrà alla luce dopo la cottura.
Dopo che il pigmento si è seccato, la ceramica viene cotta a 800 ℃ -1000 ℃ in una
fornace chiamata uwa-e-gama . I pigmenti, che non erano visibili prima della cottura, si
sciolgono e diventano vitrei, venendo in superﬁcie con una colorazione meravigliosa.

11

Shozan Yoshida×Machiko Maeda“Collana e medaglione con disegno di garzetta”
Kutani-yaki Moroe-ya
Questo pezzo è il risultato della collaborazione tra il famoso ceramista
Kutani Katsuzan Yoshida e Machiko
Maeda, una promettente artigiana dimetalli.

12Foglia d’oro di Kanazawa

金

沢

箔

Fotograﬁa Maison mère de Hakuichi：Hakuko-Kan

Foglia dʼoro di Kanazawa e la sua storia
Si ritiene che la produzione di foglia dʼoro sia cominciata
a Kanazawa circa 400 anni fa. Nel 1696 la sua produzione
fu bandita allʼinfuori di Edo (lʼattuale Tokyo) e Kyoto, ma
si pensa che la Signoria di Kaga abbia continuato a produrle segretamente durante questo periodo. Quando il
divieto venne abolito nel 1864, il dominio di Kaga poté produrre liberamente la foglia dʼoro, migliorandone la qualità
ed aumentandone la produzione. Con la ﬁne dell'epoca dei
Samurai, la foglia dʼoro di alta qualità di Kanazawa preseil posto di quella di Edo (lʼunica foglia dʼoro conosciuta nel
mondo ﬁno ad allora), in un gran numero di mercati e attualmente copre il 99% del mercato di produzione di foglia dʼ
oro in Giappone.
Oltre alla grande abilità degli artigiani della foglia dʼoro,
si ritiene che il clima di Kanazawa sia adatto alla sua produzione dove, uno dei fattori determinanti per la superba
qualità di questo prodotto sono anche le frequenti piogge e
13

nevicate.
Altro aspetto fondamentale è che la foglia dʼoro viene
laminata fino a raggiungere uno spessore di 1/1000mm.
La foglia dʼoro viene messa tra i fogli di washi (carta
giapponese) e impacchettata, per poi essere schiacciata
e allungata da un martello meccanico, con un processo
chiamato haku-uchi . Il washi è un altro prodotto tipico diKanazawa ed è unʼarte tradizionale che è stata tramandata
di generazione in generazione. Il washi viene immerso in
una mistura ottenuta con polpa di frassino, succo di kaki euova, poi battuto e fatto essiccare. Questo processo viene
ripetuto al ﬁne di creare una sottile membrana che dà alla
foglia dʼoro disposta nel washi, una morbida lucentezza elevigatezza.
La foglia dʼoro è stata utilizzata ﬁn dai tempi antichi nella
realizzazione di templi, statue buddiste, utensili degli altari
buddisti, etc. Recentemente la sua versatilità è aumentata
e viene utilizzata non solo come materiale per lʼartigianato
tradizionale di Kanazawa, ma anche per interni ed accessori.

14

Il processo di produzione dellafoglia dʼoro di Kanazawa
1 Nobe-kin
Un lingotto dʼoro contenente tracce
di argento e rame viene passato
innumerevoli volte attraverso un rullo
compressore, ﬁno a diventare una laminasottile che acquista uno spessore che va
da 5 a 6/100mm.

▼

2 Hiki-ire

Set di pannelli con decorazione a foglia dʼoro(copia dellʼalbero di susino rosso e bianco, dipinto da Korin Ogata)
Maison mère de Hakuichi：Hakuko-Kan
Questo set di tre pannelli riprende il motivo delparavento Susino rosso e susino bianco , tesoro
nazionale di Korin Ogata*. Il disegno è finemente
realizzato sui pannelli rivestiti con la tecnica dellafoglia dʼoro.
*K ō rin O g a t a (16 58 -1716 ) c el eb r e pi t t o r eappartenente alla scuola Rinpa.

“Borsa in pelle nera”▼

Prima che cominci il processo hiki-ire, si passa attraverso
quattro fasi: kami-shikomi（la preparazione dei fogli dicarta）, zumi-uchi（la forgiatura del nobe-kin）, shi-tate（lapresentazione）,kami-shikomi（la selezione dei fogli di carta）.
In queste fasi la lega ricavata dal nobe-kin viene messa
tra i fogli di washi e ripetutamente battuta con un martello
meccanico. La fase hiki-ire prevede la disposizione dellanuova lamina d oro di 3/1000mm tra gli uchi-kami（carta
per la schiacciatura）,in modo da acquistare uno spessore
che va da 2/10000 a 1/10000mm.

3 Uchi-mae
Dopo l hiki-ire c è la fase chiamatauchi-mae in cui la lamina viene battuta
da un martello meccanico per ben
700 volte al minuto. Nel watashi-shigoto
la lamina dʼoro battuta, kama, viene
trasferita sulla carta per la fase ﬁnale
ed ulteriormente martellata.

HAKUZA Hikarigura
In pelle. Un HAKUZA originale, con
un semplice disegno di cerchi inplatino.

“Piatti di vetro con
decorazioni a foglia dʼoro”
Imai Kinpaku
Ogni piatto dà un'impressione
leggermente diversa, grazie
alla foglia dʼoro. Il taglio e ladisposizione della foglia dʼoro
danno un inimitabile calore chesolo il lavoro manuale di unartigiano può creare.

“Custodia per iPad”
Realizzata dall̀ antica azienda Sakuda Artigianato Foglia d'Oro e d Argento"
Custodia per iPad con un design a forte
impatto espresso con un motivo impresso a
foglia dʼoro. Il denim della custodia le dà unaspetto vintage e i suoi angoli arrotondati
esprimono attenzione per i dettagli.

▼

4 Haku-utsushi
L Haku-utsushi è il passo finale nella
produzione della foglia dʼoro. Quest
ultima viene disposta in una tagliatrice
apposita dove viene sezionata inquadrati, usando una cornice dibambù. La foglia dʼoro tagliata viene,poi, disposta tra i fogli di washi fatti a
mano.

15

“Paravento Maki-e
con ﬁori di peonia”
Kinpaku kougei Tajima
P ar a v en t o dor a t o c on un
elegante motivo a ﬁori di peonia
fatto con il maki-e. Il suo design
compatto lo rende ideale per
salotti e ingressi.

Foglia dʼargento in cornice : “Giardino
Kenrokuen in inverno”
Kanazawa Katani (Workshop per l applicazione della foglia d oro)
Fu sviluppata una tecnica speciale per
imprimere il disegno a sbalzo sulla sottile foglia
d argento. Questo lavoro di arte della lamina
ha la licenza specializzata di Kanazawa Katani.

16

L a c c h e
di Kanazawa

Le lacche di Kanazawa
e la sua storia
La storia delle lacche di Kanazawa inizia intorno al 1630,
quando Toshitsune Maeda, terza generazione dei daimyosotto il dominio di Kaga, focalizzò la sua attenzione sulla
diffusione di pezzi di artigianato artistico. Doho Igarashi,
un artista maki-e alla corte dello shogunato degli Ashigata
e rappresentante della cultura Higashiyama/Momoyama di
Kyoto, fu invitato dal governo di Kaga per guidare questo
movimento. Fu seguito da Ichidaya Shiihara, un apprezzato artista maki-e di Edo (attuale Tokyo). Fu creata una
fondazione per le lacche di Kanazawa, armonizzando la
raﬃnata cultura aristocratica di Kyoto con la forte cultura
guerriera di Edo.
La maggior parte delle lacche di Kanazawa sono pezzi diarredamento per interni, utensili per il tè ed altri manufatti
17

金

沢

漆

器

originali. Il processo di manifattura delle lacche è fortemente scandito da quattro fasi: kiji , shitaji/nuno-kise,nuri/togi, e kashoku (maki-e) . Grazie allʼ ingegno in ogni
fase del processo, la robustezza delle lacche è assicurata.
Lʼultima fase del segmentato processo, kashoku, è considerata la più rappresentativa delle caratteristiche dellelacche di Kanazawa. Le lacche si producono in tutto il
Giappone, ma prodotti che riescono ad eguagliare lʼalta
qualità delle raﬃnate e squisite decorazioni delle lacche diKanazawa, sono poche e rare. La tecnica decorativa chiamata Kaga Maki-e, prevede una laccatura su cui, poi, viene
soﬃata della polvere dʼoro e dʼargento ed è considerata dialto valore artistico.
Le lacche di Kanazawa, opere dʼarte realizzate con meticolosità, sono il coronamento dellʼestetica originale giapponese del wabi-sabi e permeano magniﬁcienza. Quandousate, la loro peculiare lucentezza si accentua e, con il passare del tempo, si adattano magicamente a chi le utilizza.
18

Il processo di produzionedelle lacche di Kanazawa

Tradizionale

1 Kiji
La procedura chiamata Kiji prevede
il taglio del legno grezzo in misurestabilite in base al loro utilizzo e la sua
modellatura attraverso varie tecniche.
La persona che supervisiona questo
processo è il Kiji-shi.

Ikko Kiyose II
Set di cofanetti di carta dalettere “Setsu-getsu-ka”
Lussuoso e magniﬁco e, allo stesso tempo,
delicato ed elegante. Set di cofanetti dicarta da lettere con decorazioni maki-e
nello stile di Doho Igarashi, tramandato di
generazione in generazione.

2 Shitaji・Nuno-kise
La procedura shitaji migliora la resistenzadegli articoli in lacca e ne accentua labellezza della superﬁcie. Le giunture del kiji
ed eventuali difetti vengono riempiti condella lacca grezza. Nella fase nunokise ,si aggiunge del washi (carta giapponese) odel tessuto, in modo da rendere più robustele parti che potrebbero danneggiarsi
facilmente con lʼuso.

3 Nuri/Togi
Durante il processo del nuri/togi
i prodotti vengono laccati ( nuri )e bruniti ( togi ) alternativamente,
innumerevoli volte.

Ichie Yokoyama
Scatola rettangolare
rossa con disegno
maki-e di crisantemo
NosakuSu questa scatola rossa instile moderno con intarsi
in madreperla è disegnato
uno stilizzato crisantemo.

Ikkei Fukushima“Maki-e Naka-tsug ( scatolada tè）Yugao Pattern”
Cooperativa dei Produttoridelle lacche di Kanazawa
Un oggetto meraviglioso in
cui la lacca nera è intarsiata
con madreperla.
Esprime splendidamente lasua naturale bellezza.

Contemporaneo
Akihito Kiyose“Portabiglietti da visita con motivo Shokko”
Cooperativa dei Produttori dellelacche di Kanazawa
Questo portabiglietti da visita ha unlussuoso intarsio maki-e di Kanazawa ed
un tradizionale motivo in lattice shokko .

4 Kashoku（maki-e）
Il processo del Kashoku(maki-e)
prevede la decorazione degli oggetti
con la lacca su cui viene soﬃata dellapolvere dʼoro o dʼargento. Segue unʼulteriore laccatura, che viene poi
brunita.

19

Issyu Tamura“Stilograﬁca maki-e con motivi Obi:Ayano III”
Stilograﬁca decorata con un riﬁnito disegno
maki-e e realizzata in plastica utilizzata iningegneria aeronautica materiale usato
anche per le navicelle spaziali.
Grazie alla loro robustezza, queste penne
possono durare anche per 200 o 300
anni.

20

Altari buddisti di Kanazawa
金

沢

仏

壇

Gli altari buddisti di Kanazawa e la sua storia
Intorno al 1471, un monaco buddista chiamato Rennyo
Shonin arrivò nella prefettura di Ishikawa e iniziò a fareopera di proselitismo. Con il diffondersi dei suoi insegnamenti, vennero costruiti luoghi di preghiera in tutta laprefettura. Così, gli altari buddisti divennero necessari
come parte integrante dei templi e, poichè lʼopera di diffusione del buddismo continuò anche in seguito, i fedeli
cominciarono a disporre altari nelle loro abitazioni.
Con lʼinizio dellʼera feudale del dominio di Kaga (15831868), Toshitsune Maeda, terza generazione di daimyo deldominio di Kaga, convocò artigiani da Kyoto ed Edo (attuale
Kyoto) e costituì una fondazione per le arti. Ne seguì lacreazione del Kaga Osaikusho , un workshop per la realizzazione di oggetti d'arte, da parte di Tsunamori Maeda,
quinta generazione di daimyo. Di conseguenza, molti artigiani si trasferirono a Kanazawa, compresi i sette esperti
specializzati, fondamentali per la realizzazione degli altari
buddisti. La costruzione degli altari buddisti seguiva uncomplesso sistema di ripartizione del lavoro.
Due importanti caratteristiche degli altari buddisti sono
i loro raﬃnati modelli, che utilizzano le tecniche del Kaga
maki-e, e la loro laccatura che non subisce i danni del tempo. Le immancabili decorazioni a foglia d'oro dell'altare buddista, inoltre, fanno di esso un oggetto d'arte. In aggiunta, il
corpo principale dell'altare, fatto con legni resistenti comeil Ginko biloba e l'Aomori hiba (un tipo di cipresso), viene
creato usando una tecnica di costruzione chiamata hozokumi , che non utilizza chiodi e dà priorità ad un risultato
ﬁnale di robustezza.
D'altra parte, negli ultimi tempi, il cambiamento dello
stile di vita ha portato le persone a vivere in palazzi ed
abitazioni che non hanno più stanze in stile giapponese. Di
conseguenza, hanno fatto la loro apparizione altari buddisti
in miniatura e sempliﬁcati.
Gli altari buddisti di Kanazawa continuano a seguire letecniche tramandate di generazione in generazione e, inquesto modo, a preservarle.
21

Altare buddista di Gohei Zeniya：Collezione del Museo di Zeniya Gohei

22

Le sette fasi di produzione degli
altari buddisti di Kanazawa
Gli altari buddisti di Kanazawa vengono costruiti seguendo settedistinti processi, con l'assemblaggio completo dell'altare alla ﬁne.

1 Kiji2 KuudenIl kiji è la realizzazione del corpo principale dell'altare,utilizzando legni come il ginko biloba e il kusamaki sempreverde.
Rappresenta una fase fondamentale nella creazione dell'altare.
Il kuuden è la fase di produzione della parte interna dell'altare,che si trova sotto la sua sommità. Si usa un legno ben essiccatoe più di 1000 piccole parti vengono cesellate, usando attrezzi
come lo scalpello e il temperino. Di queste parti, circa 300 o 400
vengono stilizzate usando una tecnica chiamata masu-kumi ,una ﬁne ed elaborata procedura.

3 Kiji-bori 4 Haku-bori
La fase del kiji-bori prevede l'utilizzo di legni duri, come iltasso giapponese, l'alloro tabunoki e il bosso giapponese,
mentre l'haku-bori usa legni morbidi come il pino benimatsu,
e la magnolia giapponese dalla corteccia bianca.
In ambedue i processi, il legno viene tagliato in una
grandezza stabilita, a seconda del suo utilizzo, e poi su diesso si traccia il disegno. Dopo un primo taglio grezzo, si
usano vari tipi di coltelli per incisione e, sfruttando diverse
tecniche, si realizzano le parti più dettagliate dell'intaglio.

5 Nuri“Nuovo design di altare
buddista n.º 2”
Associazione di Produttori di Altari Buddisti di Kanazawa
Questo moderno e riﬁnito altare buddista mostra un interessante contrasto tra la lacca
vermiglia e quella nera. Il design è semplice ma il processo di manifattura per la produzionedell'altare è elaborato e richiede le abilità tradizionali dei sette esperti specializzati in altari
buddisti di Kanazawa. Si usano cerniere ﬁssate con saldatura d'argento per migliorare la
durata degli sportelli dell'altare.

Il sabi-shitaji , una speciale verniciatura (primer) fatta conlacca mescolata alla terra, viene applicato al prodotto ﬁnito, in
ogni sua fase（kiji, kuuden e haku-bori）. Si passa il sabi-shitaji
diverse volte, im modo da migliorare la resistenza del legno.
La rugosità della superﬁcie viene levigata e si procede ad una
laccatura ﬁnale. La lacca viene, poi, fatta seccare con l'umidità
e dopo l'essiccazione si procede ad un'ulteriore laccatura, cherisulterà in uno strato ﬁnale di ulteriore spessore.

6 Maki-e
Dopo che la laccatura finale è stata portata a termine,si disegnano i meravigliosi motivi sull'altare usando latecnica del maki-e. Questa fase di produzione è unica
degli altari buddisti di Kanazawa.
Immagini e motivi vengono disegnati con la lacca, chefunziona come un adesivo e, sulla quale vengono soﬃate
preziose polveri di metallo, come oro e argento.

Pulendo l'altare e passandovi diversi strati di lacca, incluso uno strato intermedio e ﬁnale, il legno diventa molto resistente. Gli altari sono davvero delle
opere d'arte, con il loro vivido maki-e e il magniﬁco uso dell̀oro e l̀argento
nella ﬁnitura è testimonianza della profondità della loro tradizione.

7 Kanagu
La fase kanagu prevede la creazione delle decorazioni
in metallo che adornano l'altare e gli danno un aspetto dimagniﬁcienza. Si mettono dei modelli di carta su piastre
di rame, ottone o altri metalli, e vi si tracciano i contorni.
Le piastre vengono, poi, battute con uno scalpello e su diesse si imprime il disegno, usando un incisore per modelli.
Alla ﬁne, dopo che il metallo è stato pulito, viene dorato
per completare il processo.

23

La maniglia di un altare buddista, dove un Kanagu-shi, uno dei sette artigiani
facenti parte del processo di produzione dell'altare, può mostrare tutta la sua
bravura. Si usa un incisore o una lima per battere a mano il pannello di rame,
usando tecniche tradizionali.

24

Ricamo di Kaga加賀繡

Ricamo di Kaga e la loro storia
La seta ricamata di Kaga è caratterizzata da meravigliosi
e delicati motivi ed un'elegante bellezza. La sua storia iniziò
quando il Buddismo fu introdotto a Kanazawa da Kyoto,come decorazione per gli altari Buddisti.
Di conseguenza, molti tipi di indumenti, come le sopragiacche per le battaglie ed i kimono indossati dalle moglie dalle figlie dei signori feudali, cominciarono ad esserericamati. Il ricamo di Kaga si sviluppò sotto il patrociniodel dominio di Kaga. Il successo dell'han-eri ricamato (unaparte del colletto del kimono), fece aumentare improvvisamente la richiesta del ricamo di Kaga,100 anni fa. Inoltre,
dopo la guerra, questo ricamo fu prodotto per la clientela
estera, sotto forma di decorazioni per i fazzoletti.
Una caratteristica unica del ricamo di Kaga è che utilizza ﬁli di diverse tonalità di colore, tra cui anche l'oro el'argento. Altre particolarità del ricamo di Kaga, sono anchele tecniche del sashi-nui e del niku-ire-nui , che gli danno
un eﬀetto tridimensionale con anche l̀uso della colorazione
gradiente. Queste capacità si acquisiscono solo con una
costante pratica e con anni di esperienza. Tutte le fasi delprocesso sono manuali. Recentemente, vengono prodotti abiti, stole, accessori e oggetti d arredamento ricamati, per far
conoscere la bellezza del ricamo di Kaga a tutto il mondo.

25

26

Di Kumiko Nagahara
Piccola scatola piena di idee

Il processo di produzionedel ricamo di Kaga

Nui-no-irodori
Scatola in legno paulownia decorata con ricami
di ﬁori di stagione.
Perfetta per conservarvi oggetti preziosi e regali.

1 Soko・Ura-zuri
Nella fase soko si disegna uno schizzo delricamo sul washi（carta giapponese）, usando una penna ad inchiostro sumi.
Nella fase ura-zuri, una soluzione di conchiglie frantumate ed acqua, viene spalmata sulla parte posteriore del washi, cheviene poi messo sul tessuto e su di esso si
disegna il motivo con una penna stencil.

▼

2 Hai-shoku・Ito-yori

Sachiko Yokoyama
Cuscino Kaganui▼

Nella fase hai-shoku si selezionano i colori
dei ﬁli che verranno utilizzati per il tessuto. I
ﬁli vengono accostati alla stoﬀa in modo datestarne la compatibilità,
Nel caso in cui il filo del colore desiderato
non sia disponibile, può venire appositamente
colorato dagli artigiani.
Nella fase ito-yori, i fili vengono intrecciati
usando i palmi delle mani. Tale processo fa
aumentare sia la lucentezza che la resistenzadel ﬁlo.

3 Daihari・Nui-kako
Si sistema il tessuto su un telaio e si ricama
il disegno tracciato utilizzando 15 tecniche
tradizionali. Il ﬁlo viene passato dal davanti
al dietro con la supervisione dell'artigiano,che controlla ogni singolo passo del suo
lavoro. In questo modo, si creano motivi
tridimensionali e rialzati.

“Kimono bianco in satin
ricamato con ﬁori di narciso”
Proprietà della città di Kanazawa
Questo è un kosode restaurato
che Tamahime,la figlia del secondo
shogun Hidetada Tokugawa, portò
con sè quando fu data in sposa a
Toshitsune Maeda, terza generazione
di daimyo del dominio di Kaga.

27

Eri Kawahara

Kaga Nui IMAI
Questi cuscini, dal design moderno esportivo, sono contraddistinti da vividi colori.
Tutti i materiali usati sono tipici dellaprovincia di Ishikawa e si può realizzare
su richiesta un'ampia gamma di design, sia
giapponesi che occidentali.

“Hidari-uma Dai-gaku”
Kaga Nui Classico
Con un motivo ricamato di immagini specularidell'ideogramma cinese di cavallo, questo
pezzo è stato realizzato per portare fortuna
negli affari e per proteggere dai pericoli. E'
realizzato con un solo pezzo di ﬁlato, usandola tecnica della cucitura piatta.

Hitomi Miyakoshi
Kofukusa“Motivo a squame (a sinistra)”“Scintillante rugiada (a destra)””Miyakoshi Hitomi Nui Kobo
Piccoli tessuti di seta pensati per accompagnare gli utensili per la cerimonia deltè. I tessuti hanno i disegni delle stagioni eseguono tecniche di ricamo tradizionale.

Setsuyo Anada“Bambole Hina Kai-awase(conchiglie che si abbinano) hina”
Kaga Nui Kobo Tsubaki
Kai awase è il gioco che consistenel cercare i due gusci di conchiglia
che si abbinano tra loro. Queste
conchiglie sono famose come amuleti
d amore e per le coppie in cerca difelicità. Grandi conchiglie vengono
ricoperte con tessuti di seta decorati
con i ricami delle bambole hina.

28

Ceramiche Ohi

Lavoro ad agemina di Kaga

大

加

樋

焼

賀

象

嵌

Le ceramiche Ohi e la sua storia
L'origine delle ceramiche Ohi risale a circa 350 anni fa,
quando Tsunamori Maeda, quinta generazione di daimyo
del dominio di Kaga, convocò il maestro del tè Senso (SenSoshitsu), capostipite della Scuola Urasenke, il quale si trasferì
da Kyoto a Kanazawa con Ohi Chozaemon, un abile ceramista
Raku (scolaro di Raku-Ichinyu IV). Da quel momento in poi,undici generazioni di artigiani hanno creato utensili per il tè
con uno stile unico, che diﬀerisce dalle ceramiche Raku usate
solitamente per la cerimonia del tè. Questi oggetti includono
ciotole da tè, contenitori per l'acqua, recipienti per i dolciumi
ed altri oggetti usati per la cerimonia del tè.
Caratteristiche peculiari delle ceramiche Ohi sono il loro
inimitabile e lucente colore marrone caramello e la loro
sensazione al tatto. Quasi tutti i pezzi sono fatti a mano, senza
l'utilizzo del tornio, e sono una soave sensazione per le mani e
per le labbra, con uno spirito Zen.
Nel 2011, Ohi Chozaemon (Toyasai) ricevette l'onoriﬁcienza
dell'Ordine della Cultura dall'Imperatore giapponese.

Mamoru Nakagawa
Vaso da ﬁori color argento opaco con
agemina di Kanazawa‒“Mado Akari”
Un vaso da fiori con raffigurato
un delicato chiaro di luna che si
intravede dalla finestra, in uno
spazio tranquillo. Questo pezzo
emana sensazioni di benessere
con un fascino moderno.

Maki Hasegawa“Pendente con agemina di Kaga”
Crafts Hirosaka, Kanazawa
Un accessorio realizzato con letecniche e il design dell'agemina
tradizionale di Kaga, originariamente
usato per i raccordi di spade e lestaﬀe di cavalli.
Si può apprezzare il suo fascino
attuale e casual.

Lavoro ad agemina di Kaga e la sua storia“Ciotola da tè Ohi con smalto
color ambra”
Il 15º Grande Maestro del
Tè Urasenke, Hounsai incise
il suo stemma familiare aspirale e Maeda Toshiyasu
XVIII incise il ﬁore di susino
per il suo stemma, in collaborazione con Ohi Chozaemon X.
Ohi Chozaemon Kiln / Museo Ohi

Ciotola Ohi con smalto color ambra“Shibu- gaki”

Il lavoro ad agemina di Kaga è la tecnica secondo la quale unmotivo viene inciso in profondità su una base metallica e, poi,riempito con un altro metallo. La tradizione dell'agemina di Kagaè stata tramandata dagli artigiani convocati da Kyoto a Kanazawa, nel 1600. Gli oggetti principali storicamente prodotti erano
i raccordi di spade e le staﬀe dei cavalli, con una tecnica chiamata hira-zogan , in cui il metallo agemina mon-gane veniva
riempito a ﬁlo in superﬁcie con un altro metallo. Questa tecnica
assicura che il mon-gane non venga via in nessuna circostanza ela sua solidità e il design di nobile eleganza sono splendidi.
Recentemente, le tecniche ad agemina di Kaga vengono utilizzate per realizzare vasi da ﬁori, incensiere ed altri tipi di oggetti.
Nel 2004, Mamoru Nakagawa fu designato in Giappone Importante Bene Culturale (Gloria Nazionale Vivente )Ohi Chozaemon Kiln / Museo Ohi

29

30

I

g

o

銅

n

g

Bollitori per il tè

鑼

茶

の

湯

釜

I bollitori per il tè e la sua storia
Nel 1583, Toshinaga Maeda, seconda generazione di daimyo
del dominio di Kaga, convocò a Kanazawa il fonditore dimetalli di Noto Hikokuro-Yoshitsuna Miyazaki. Suo nipote,
Yoshikazu, studiò come fondere i bollitori dal maestro dellascuola Urasenke Sen-no-Soshitsu, invitato da Kyoto comemagistrato della cerimonia del tè. Yoshikazu diventò il fusore di bollitori per il tè del clan e produsse diversi capolavori.
Gli fu conferito il titolo di Kanchi-an , e divenne famosoa Kaga come il capostipite del processo di produzione deibollitori. La famiglia Miyazaki, attualmente alla sua 14^
generazione, continua a preservare le tecniche tradizionali,
tramandate dai loro antenati. Il materiale grezzo utilizzato
per la realizzazine di questi bollitori è il wa-tetsu, ricavato
dalla frantumazione del ferro di vecchie pentole e padelle.

Iraku Uozumi III“Gong fatto in lega di rame con tracce d'argento, piombo o stagno”
Gong realizzato da Iraku Uozumi III, con la supervisione di suo nonno, Iraku
Uozomi I

I gong e la sua storia
I gong vengono usati per indicare che i preparativi
per la cerimonia del tè sono stati ultimati. Sono
uno strumento a percussione del Sud-est asiatico (inparticolare dell'antica Java) e si dice che siano stati
introdotti in Giappone via Cina. In Giappone, oltre adessere usati nelle cerimonie del tè, erano anche utilizzati
per segnalare la partenza delle navi.
La produzione dei gong, che pevede la fusione di una
lega di bronzo e stagno, seguita da una laccatura ﬁnale,richiede alti livelli di tecniche di forgiatura come anche
una ﬁne percezione acustica.
Nel 2002, Iraku Uozomi III fu designato in Giappone
come Importante Bene Culturale (Gloria Nazionale
Vivente )31

Kanchi Miyazaki XIV
Bollitore Shinnari con motivo “Arare”
Crafts Hirosaka, Kanazawa
Bollitore con un motivo arare a grandine sulla superficie. Un
bollitore tradizionale di tipo Shinnari con alberi di pino e di susino.

32

Artigianato in legno paulownia

Artigianato in corda Mizuhiki di Kaga

桐加 賀 水 引 細 工

工芸

Lʼartigianato in corda Mizuhiki di Kaga e la sua storia“Cassettiera Paulownia condue cassetti”
Piccola cassettiera intagliata
con maki-e di Kanazawa. Il
posto ideale dove conservare
oggetti importanti.

Il Mizuhiki (artigianato in corda) è una corda usata per
decorare regali e buste speciali. A Kanazawa non si produce, ma viene eseguito un lavoro manuale che lo utilizza.
Una particolare caratteristica del Mizuhiki di Kaga è lasua tridimensionalità e il modo in cui la corda viene piegata. Sokichi Tsuda I ebbe un'idea originale che trasformò
il Mizuhiki, ﬁno ad allora piatto, in una meravigliosa e realistica rappresentazione di gru, tartarughe e shochikubai(l'insieme di alberi di pino, bambù e susino, considerato
di buon auspicio) etc. Il Mizuhiki può essere utilizzato invari modi, come ornamento per buste speciali, strap decorativi per il cellulare e portachiavi.

“Vassoio in paulownia”
Centro Artigianale Kirikogei Iwamoto Kiyoshi di Kanazawa
Un bel vassoio in paulownia,
utile nelle occasioni in cui sivuole servire il tè agli ospiti.
Il maki-e abbellisce la superﬁciedel legno.

“Shugi-bukuro”
Una busta speciale
usata per regalare agli
sposi denaro al loro
matrimonio.

L'artigianato in paulownia e la sua storia
Intorno al 1890, con le decorazioni in stile maki-e diKaga dell'hibachi in paulownia (un dispositivo di riscaldamento a carbone), la bellezza del legno divenne anche sinonimo di eleganza e l'artigianato in paulownia si diﬀuse
in tutto il Giappone.
Recentemente, le altissime qualità dell'artigianato inpaulownia, in termine di tecniche, resistenza al fuoco e
all'umidità, sono state utilizzate per realizzare oggetti
come vasi da fiori, piatti e piccoli cassetti. E' un legno
caldo e può diventare parte innovativa nel nostro stile di
vita.

33

“Pochi-bukuro”
Una busta usata per
donare denaro o piccole
mance.

“Yuino-kazari”
Un regalo di nozze daparte dello sposo alla
sposa, prima dellacerimonia nuziale.
Tsuda Mizuhiki Orikata

34Esche da pesca di Kaga
加

賀

毛

針

F u t a m a t a Wa s h i（Carta二

Giapponese）

俣

和

紙

Il Futamata Washi e la sua
storia“Bouquet”
Crafts Hirosaka, Kanazawa
Accessorio in piume che usa
tecniche tradizionali di Kaga peresche da pesca. Il suo peculiare
design riscuote particolare
successo tra le giovani donne.

“Esche da pesca di Kaga
per il pesce Ayu”

Dal 1592 al 1596 nell'area Futamata di Kanazawa, si
cominciò a produrre una carta di altissima qualità, Hosho
di Kaga (tradizionale carta bianca giapponese), grazie alsupporto del dominio di Kaga. Per fare la carta si utilizzano materiali come il gelso e il cespuglio di Mitsumata.
Poi, la carta viene lavorata a mano con una produzione
integrata che ha inizio con la lavorazione della corteccia.
Caratteristica unica del Futamata Washi è la sua lunga
durata. Ancora oggi, la carta Hosho viene scelta dai calligrafi giapponesi ed è anche usata per i certificati dilaurea. Le cartoline e i set di carta da lettere in Futamata
Washi godono di grande popolarità.

Meboso Hachirobei Shoten
Un'esca da pesca con
splendide piume, chepuò essere usata in variperiodi di pesca e a varie
fasce climatiche.

Le esche da pesca di Kaga e la sua storia
Durante il periodo feudale del dominio di Kaga (1583-1868),
i guerrieri samurai che andavano spesso a pesca di ayu
per fortiﬁcare il loro corpo, idearono le esche per catturare
questo tipo di pesce. In seguito, la pesca di ayu si diﬀuse
anche tra le masse, ma lʼutilizzo delle esche da pesca rimase
esclusivo di questa zona. Dopo la loro esibizione nella
Mostra Industriale Nazionale del 1890, le esche da pesca diKaga hanno acquistato fama. Sono uniche nel loro genere,poichè l'amo non ha il buco e il loro splendido design, che
usa materiali come la foglia d'oro e le piume verdi e color
rame dei fagiani, le rende simili ad insetti acquatici, ed
hanno sia stile che praticità.
35“Cartolina in Futamata Washi”
Crafts Hirosaka, Kanazawa
Cartolina washi fatta a mano
con una tenue colorazione e undelicato motivo.

36Legenda:
Indirizzo:
Telefono:
Orario:Chiusura:

Te m a r i d i K a g a

Guida dei negozi

加 賀 手 ま り

Tintura della Seta Kaga Yuzen

Ceramiche Kutani di Kanazawa

Cooperativa per la Promozione del Kaga Yuzen

Associazione per la Promozione delle Ceramiche Kutani di Kanazawa

Il Temari di Kaga e la sua storia
Il Temari di Kaga (pallina folkloristica) aﬀonda le sueorigini nel periodo Edo (1603 ‒ 1867). Si racconta che
Tamahime, la nipote dello Shogun Tokugawa Ieyasu, neabbia portata una con sè quando è stata data in sposa ad
un Maeda, all'età di tre anni. Ancora oggi a Kanazawa c'è
l'usanza di portare un Temari Kaga, come portafortuna,quando una donna si sposa.
Per realizzare il Temari di Kaga, si arrotola un filo
intorno a se stesso, in modo da creare una solida base rotonda, sulla quale vengono lavorati ﬁli sgargianti di varicolori, così da creare elaborati motivi geometrici. E' un
popolare souvenir dal Giappone.

Centro di Yuzen Kimono☎ 076-224-5511
Ｃ Chiuso il Mercoledì (ad esclusione delle feste
nazionali) e le vacanze di fine anno
E-mail center@kagayuzen.or.jp

Centro di Kimono Kaga Yuzen

I
☎
O
C

Kataoka Kozan-do☎ 076-221-1291
Ｃ Aprile-Novembre / 9:00-18:00
Nessun giorno di chiusura
Dicembre-Marzo / 9:00-17:00
Chiuso il Mercoledì
E-mail kouzandou@po4.nsk.ne.jp

8-8 Kosho-machi, Kanazawa 920-0932☎ 076-224-5511
E-mail center@kagayuzen.or.jp
Ｉ

Ｏ 9:00-17:00
Ｃ Chiuso il Mercoledì (escluse le vacanze nazionali), chiuso

durante le festività di ﬁne annowww.kagayuzen.or.jp/

Ohiyaki Sho-un-gama
Ｉ 38-1 Abura-guruma, Kanazawa 920-0996☎ 076-221-2904
E-mail showngama-38@arrow.ocn.ne.jp
Ｏ 9:00-18:00

Nagamachi Yuzen Kan
Ｉ 2-6-16 Naga-machi, Kanazawa 920-0865☎ 076-264-2811
E-mail mail@kagayuzen-club.co.jp
Ｏ 9:30 -17:00
Ｃ Chiuso il Martedì e il Mercoledì,chiuso durante lʼinverno (da Dicembre a Febbraio)

Ｉ 2-1 Kenroku-machi, Kanazawa 920-0936☎ 076-221-1291
E-mail kouzandou@po4.nsk.ne.jp
Ｏ 9:00-18:00
Ｃ Aprile-Novembre / 9:00-18:00

Dicembre-Marzo / 9:00-17:00 Chiuso il Mercoledì

www.kagayuzen-club.co.jp/

Kaga Yuzen Maida Somega Kogei
Ｉ 3-9-19 Honda-machi, Kanazawa 920-0964☎ 076-221-3365
E-mail info@maida-yuzen.com
Ｏ 10:00-17:00
Ｃ Giorni di chiusura irregolariwww.maida-yuzen.com

Ｃ Nessun giorno di chiusura

Kataoka Kozan-do

www.kataoka-kouzandou.co.jp/

Kutani-yaki Kaburaki Shoho(Museo della Ceramica Kutani di Kanazawa)Ｉ 1-3-16 Naga-machi, Kanazawa 920-0865☎ 076-221-6666
E-mail kanazawa@kaburaki.jp
Ｏ 9:00-18:00
Ｃ Giorni di chiusura irregolari

kaburaki.jp/④

Lacche di Kanazawa
Cooperativa dei Produttori delle lacche diKanazawa
Camera di Commercio di Kanazawa☎ 076-263-1157
Ｃ Chiuso il fine settimana e durante le feste nazionali

Ishida Shikki-ten
Ｉ 1-7-21 Kata-machi, Kanazawa 920-0981☎ 076-261-2364
E-mail ishida@e-katamachi.com

Ditale Yubinuki
di Kaga
Crafts Hirosaka, Kanazawa③②

Questo ditale è stato realizzato con le stesse tecniche del Temari di Kaga.

Ｏ 10:00-19:00

Kutani Tomoe Shokai2-13 Kenroku-machi, Kanazawa 920-0936☎ 076-231-0474
E-mail akira23@guitar.ocn.ne.jp
Ｉ

Ｏ 10:00-18:00

Kutani-yaki Moroe-ya
Ｉ 1-3-22 Kata-machi, Kanazawa 920-0981☎ 076-263-7331
E-mail kutani@moroeya.com
Ｏ 9:00-19:00

Ｉ 1-1-60 Hirosaka, Kanazawa 920-0962☎ 076-263-8121
E-mail nosaku@kanazawa.gr.jp
Ｏ 10:00 -19:00
Ｃ Chiuso il Mercoledì

Ｃ Chiuso il Mercoledì

www.moroeya.com/

Ｃ Chiuso il Mercoledì

NosakuＣ Chiuso il Martedì

Kokuryu-do
Ｉ Rifare 1F 1-5-3 Hon-machi, Kanazawa 920-0853☎ 076-221-2039
E-mail kutani@kokuryudo.com
Ｏ 9:00-18:00
Ｃ Martedì, Venerdì

www.kokuryudo.com/(giorni di chiusura irregolari in Agosto)

Toanwww.kanazawa.gr.jp/nosaku/

2-401 Irie, Kanazawa 921-8011☎ 076-291-2533
E-mail info@to- an.jp
Ｉ

Wakou

①

Ｉ 1-2-7 Nomachi, Kanazawa 921-8031☎076-247-4455
E-mail wakou@nsknet.or.jp

Ｏ 10:30-18:00

Ｏ 10:00 -17:00
Ｃ Chiuso il MercoledìKaga Temari no Kai
Crafts Hirosaka, Kanazawa

Temari di Kaga con svariati motivi“ ① Kagome ② Suzuwari③ Kikyo ④ Kasane-ume”

37

I design giocosi di questi Kaga Temari fanno
venire voglia di prenderli, giocarci e tenerli
con sè.

kanazawa-wakou.jp

Ｃ Giorni di chiusura irregolari

to- an.jp

Hokusan-do
1-2-33 Hirosaka, Kanazawa 920-0962☎ 076-231-5288
E-mail office@hokusando.co.jp
Ｉ

Ｏ 9:30-18:00

Ｃ Chiuso il Lunedì

www.hokusando.co.jp/

38Foglia d'ore di Kanazawa

Ricamo di Kaga

Cooperativa per il Commercio e Industria della
Foglia d'Oro della Prefettura di Ishikawa

Associazione del Ricamo di Kaga, Ishikawa☎ 076-257-5572
Ｃ Domenica, Lunedì, Festività, Festività di fine anno

Imai Kinpaku

Ｉ Centro della Promozione Industriale di Ishikawa
2F, 2-20 Kuratsuki, Kanazawa 920-8203☎ 076-268-8115
Ｃ Chiuso il Sabato, la Domenica e durante le feste nazionali
E-mail k-nishimura@ita.or.jp www.kaganui.or.jp/
In caso di visita ai negozi~ , chiamare anticipatamente

Ｉ 7-3 Saiwai-cho, Kanazawa 920-0968☎ 076-223-8989
E-mail shop@kinpaku.co.jp
Ｏ 10:00-17:00
Ｃ Lunedì, Venerdì

www.kinpaku.co.jp/

Kanazawa Katani (Workshop perlʼapplicazione della foglia dʼoro)
6-33 Shimo-shin-cho, Kanazawa 920-0910☎ 076-231-1566
E-mail officedotcom@katani.co.jp
Ｉ

Ｏ 9:00-17:00
Ｃ Nessun giorno di chiusura(ad eccezione delle vacanze di fine anno)www.k-katani.com/

Realizzata dall̀ antica azienda“Sakuda Artigianato Foglia dʼOro edʼArgento"
Ｉ 1-3-27 Higashiyama, Kanazawa 920-0831☎ 076-251-6777
E-mail kinpakuya@goldleaf-sakuda.jp
Ｏ 9:00-18:00

Kaga Nui IMAI
3-4-19 Mitsukuchi-shin-machi, Kanazawa
920-0944☎ 076-231-7595
E-mail yokomitsu7788@yahoo.co.jp
Ｉ

Ｏ 10:00-17:00
Ｃ Giorni di chiusura irregolariwww.imai 1912.com/

Kaga Nui Classico
201 Park Residence I-18 Toriki-machi,
Kanazawa 921-8016☎ 076-256-3210
E-mail kaganui.classico@email.plala.or.jp
Ｉ

Ｏ 9:30-17:00
Ｃ Chiuso il fine settimana e durante le feste nazionali

Kaga Nui Kobo Tsubaki
3-4-22 Yamashina, Kanazawa 921-8175☎ 076-272-8334
Ｉ

Ｏ 10:00-16:00
Ｃ Chiuso il Sabato, la Domenica e durante le feste nazionali

Ｃ Nessun giorno di chiusura

Nui-no-irodori

www.goldleaf-sakuda.jp/

Kinpakuya Sakuda
Ｉ

Ｉ 8-33 Hôshima-machi, Kanazawa 921-8101☎ 076-243-2439

1-3-40 Higashiyama, Kanazawa 920-0831☎ 076-251-8955
Ｏ 10:00-17:00

Ｃ Giovedì

Kinpaku Kogei Tajima
Prasada Musashi 2F, 11-1 Musashi-machi,
Kanazawa 920-0855☎ 076-201-8486
E-mail info@tajima-kinpaku.co.jp
Ｉ

Ｏ 10:00-16:00
Ｃ Chiuso il Martedì (Chiuso durante le vacanze estive e

invernali)

www.tajima-kinpaku.com/

Maison mère de Hakuichi :Hakukokan
2-1-1 Morito, Kanazawa 921-8061☎ 076-240-8911
E-mail contact@hakuichi.co.jp
Ｉ

Ｏ 9:00-18:00
Ｃ Aperto tutto lʼanno (eccetto il giorno di Capodanno)

kanazawa.hakuichi.co.jp/

Kanazawa Bikazari Asano
1-8-3 Higashiyama, Kanazawa 920-0831☎ 076-251-8911
Ｉ

Ｏ 9:00-18:00
Ｃ Chiuso il Martedì (aperto in caso di festa nazionale)(eccetto il giorno di Capodanno)

HAKUZA Hikarigura
Ｉ 1-13-18 Higashiyama, Kanazawa 920-0831☎ 076-251-8930
E-mail hikarigura@hakuza.co.jp
Ｏ 9:30-18:00

Ｃ Nessun giorno di chiusura

Miyakoshi Hitomi Nui Kobo
Ｉ 1-12-12 Izumino-machi, Kanazawa 921-8034☎ 076-243-2992
E-mail hitomi̲m428@yahoo.co.jp
Ｃ Giorni di chiusura irregolariwww.kaganui.or.jp/atelier/atelier01.html

Altari Buddisti di Kanaza
Associazione di Produttori di Altari Buddisti di Kanazawa
4-2-9 Ishibiki, Kanazawa 920-0935☎ 076-223-4914
E-mail info@kanazawa-butsudan.or.jp
Ｏ 9:00-17:00 Ｃ Chiuso il ﬁne settimana e feste nazionali
kanazawa-butsudan.or.jp/
Ｉ

Ikeda Daibutsu-do
Ｉ 5-7 Yasue-cho, Kanazawa 920-0854☎ 076-222-5550
Ｏ 9:00-18:00
Ｃ Chiuso il Martedì e a fine anno (dal 1°al 3 Gennaio)

www.ikedadaibutudo.com/

Imamura Butsudan-ten
178-1 Nishi-kanazawa Shin-machi, Kanazawa
921-8055☎ 076-249-1366
Ｉ

Ｏ 9:00-17:00

Ｃ Chiuso il Giovedì

Sawada Butsudan-ten
Ｉ 3-15 Yasue-cho, Kanazawa 920-0854☎ 076-221-2212

www.hakuza.co.jp/

Ｏ 9:30-17:00

HAKUZA Keiko Dokoro

Shoraku Otake Butsudan
Seisakusho

Ｉ 1-13-18 Higashiyama, Kanazawa 920-0831（Parte di HAKUZA Hikarigura）☎ 076-252-3641
Ｏ 10:00-16:30
Ｃ Martedì, Mercoledì

Ｃ Chiuso il Martedì

Ｉ 2-121 Okuwa-machi, Kanazawa 921-8046☎ 076-244-4069
E-mail bigbamboo@hotmail.co.jp
Ｏ 10:00-20:00
Ｃ Chiuso a fine anno (dal 1°al 3 Gennaio)

Kenji Nushioka Butsudan-ten
Ｉ 2-1-29 Moriyama, Kanazawa 920-0843☎ 076-253-2201
E-mail nushiokakenjibutudan@gmail.com
Ｏ 8:30-17:30

Ｃ Chiuso il Giovedì

Masahide Nushioka Butsudan-ten
Ｉ 1-2-36 No-machi, Kanazawa 921-8031☎ 076-241-0795
E-mail nushi@helen.ocn.ne.jp
Ｏ 10:00-19:00
Ｃ Chiuso la Domenica e durante le feste nazionali

www.m-nushioka.jp

Hayashi Butsudan-ten
5-5-17 Tera-machi, Kanazawa 921-8033☎ 076-241-8690
Ｉ

Ｏ 10:00-18:00
Ｃ Chiuso la Domenica e durante le feste nazionali

www.geocities.jp/hayashi̲butsudan/

Yamada Butsugu-ten
Ｉ 13-32 Yasue-cho, Kanazawa 920-0854☎ 076-221-2306
E-mail info@yamadabutsuguten.co.jp
Ｏ 9:00-17:00 (9:00-16:00 il Martedì)Ｃ Chiuso il Martedì

yamadabutsuguten.co.jp/

Ohi Chozaemon Kiln / Museo Ohi
2-17 Hashiba-cho, Kanazawa 920-0911☎ 076-221-2397
E-mail info@ohimuseum.com
Ｉ

Ｏ 9:00-17:00

Ｃ Nessun giorno di chiusura

www.ohimuseum.com/

Altri
Museo Noh di Kanazawa
Ｉ 1-2-25 Hirosaka, Kanazawa 920-0962☎ 076-220-2790
Ｏ 10:00-18:00
Ｃ Chiuso il Lunedì (o il giorno successivo se Lunedì

è festivo) Chiuso durante le festività di fine anno
(29/12-01/01)

www.kanazawa-noh-museum.gr.jp/

Museo Yasue della
Fogliad'Oro di Kanazawa
Ｉ 1-3-10 Higashiyama, Kanazawa 920-0831☎ 076-251-8950
Ｏ 9:30-17:00
Ｃ Martedì, (o il giorno successivo se Martedì è festivo)

Festività di fine anno (Dal 29 Dicembre al 4 Gennaio),chiuso durante il periodo di esibizioni

www.kanazawa.museum.jp/kinpaku/

Yonenaga Butsudan
Ｉ 1-10 Shimeno-naka-machi, Kanazawa 920-0058☎ 076-221-1930
Ｏ 9:00-18:30

Ｃ Chiuso il Giovedì

www.yonenaga-butsudan.com

Crafts Hirosaka,
Kanazawa

Mestieri Tradizionali RariStudio Kazawabisyou
dell'Artigianato in Metallo
Ｉ 8-33 Hyotan-machi, Kanazawa 920-0845☎ 076-261-3919
E-mail bisho-k@amber.Plala.or.jp
Ｏ 10:00-17:00
Ｃ Chiuso la Domenica e durante le feste nazionali

bisho-koubou.com/

Centro Artigianale Kirikogei
Iwamoto Kiyoshi di Kanazawa

Ｉ 1-2-25 Hirosaka, Kanazawa 920-0962(allʼinterno del Museo Noh di Kanazawa)☎ 076-265-3320
E-mail info@crafts-hirosaka.jp

Ｉ 3-2 Hyotan-machi, Kanazawa 920-0845☎ 076-231-5421
E-mail info@kirikougei.com

Ｏ 10:00-18:00
Ｃ Chiuso il Lunedì (il giorno seguente, in caso di festa

Ｏ 10:00-18:30

www.crafts-hirosaka.jp/

Ｃ Chiuso il Martedì

www.kirikougei.com/

Chitose Mizuhiki

nazionale) e durante le vacanze di fine anno (30/1202/01)

Crafts Hirosaka espone e vende rari prodotti artigianali tradizionali di Kanazawa. Venite a visitarci! Siamo specializzati inaccessori e strap (per portachiavi, telefonini, etc.)☎ 076-236-2269
E-mail info@chitosemizuhiki.com
Ｏ 10:00-17:00
Ｃ Giorni di chiusura irregolariwww.chitosemizuhiki.com/＊Le informazioni fornite sono state aggiornate
ad Aprile 2023 e sono soggette a modifica.

Tsuda Mizuhiki Orikata
Ｉ 1-1-36 Nomachi, Kanazawa 921-8031☎ 076-214-6363
E-mail info@mizuhiki.jp
Ｏ 10:00-18:00 (il Sabato fino alle ore 12:00)
Ｃ Chiuso la Domenica e durante le feste nazionali (e levacanze di fine anno)www.mizuhiki.jp/

Meboso Hachirobei Shoten
Ｉ 11-35 Yasue-cho, Kanazawa 920-0854☎ 076-231-6371
E-mail webmaster@meboso.co.jp
Ｏ 9:30-17:30
Ｃ Chiuso il Martedì (aperto in caso di festa nazionale) e

le vacanze di fine annowww.meboso.co.jp/

ootakebutsudan.com

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Creative lacquerware Wako

Metal crafts
Kazawabisyou studio

Horikawamachi

Kanazawa
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Kutani-yaki Kaburaki Shoho

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Ikeda Daibutsu-do●

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Nishi Chaya District

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Kanazawa

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KanazawaNishi Interchange(Toyama)

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Kazue-machi Chaya District
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Kutani Tomoe
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Tokiwa-bashi Bridge

1 Kaga Yuzen Kimono Center Workshops

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Dewa-machi●National Crafts Museum
Hokuriku
gakuin-mae●Kanazawa Folklore Museum

15 Imai Kinpaku Workshops

Hayashi Butsudan-ten

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Sakura-bashi Bridge

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Shimokiku-bashi Bridge

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Miyakoshi Hitomi
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Hakuichi Workshops
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Ishida Shikki-ten
Memorial ●D.T.Suzuki Museum
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Sho-un-gamaKaga Yuzen Maida
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Masahide Nushioka Butsudan-ten 31
Uroko-machi
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Shiragiku-cho

Kinenkan Museum

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Bridge●Mr.Kurando
Terashimaʼs House● 21st Century Museum

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Kanazawa
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20 HAKUZA Hikarigura/HAKUZA Keiko dokoro Workshops
19 Kanazawa Bikazari Asano Workshops● Tokuda Shusei

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Ishikawa Fourth High School
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Kinenkan Museum
Kaburaki Shoho
Memorial Park●
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Bridge Maeda Tosanokami-ke●
Daiwa Kanazawa Crafts Hirosaka
Dept. Store
Kanazawa Noh Museum
Shiryoｋan Museum Nagamachi● ●Hokusan-do
Korinbo Tokyu
Shinbashi
Kenrokuen Garden
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Kanazawa Yasue Gold Leaf Museum
Sakuda Gold & Silver Leaf Main Store Workshops

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Higashi Chaya District

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Nagamachi Yuzen Kan

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Naga-machi Buke
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Dept. Store ●Kenji Nushioka Butsudan-ten

Hikoso-ohashi
BridgeKanazawa
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Art Center

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29 Shoraku Otake Butsudan Seisakusho

23 Kaganui Kobo Tsubaki Workshops● Nonoichi City Hall Forte

Kubo-machi

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