令和 3 年度 地域の食の絆強化推進運動事業(農林水産省)

令和 3 年度 地産地消コーディネーター育成研修会 開催案内
～学校等施設給食における地場産物の利用拡大に向けて～
令和 3 年 10 月
一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構（まちむら交流きこう）

Ⅰ

開催のねらい学校等施設給食における地場産農林水産物・食品（以下「地場産物」と表記）の利用は、食育活
動、地産地消、食文化の伝承、郷土への理解を深める等の取組として、各地で進められています。
鮮度の良い地場産物を食べ、食材の美味しさを知ることで、好き嫌いの軽減、食欲の増進、健康に留意した食生活の実現などへ広がり、人々の健全な心身を培うことに繋がっています。
また、地場産物の生産者や生産過程などを知ることは、食べ物や地域産業への関心・感謝の気持
ちを深めるとともに、地域全体の連携を築くこととなり、地域の活性化にも貢献しています。
このように、学校等施設給食で地場産物の利用を進めるには、地場産物を利用する給食事業者側と、供給する農林水産関係者側の間において、地場産物情報の共有や供給量、価格、規格及び品質等の調整が必要であり、これらの間をつなぐ調整組織や調整役の役割が重要となります。
そこで、各地での地産地消の取組をさらに推進し、給食での地場産物の利用拡大を図るため、その調整役となりうる地産地消コーディネーターの育成に資することを目的に、「地産地消コーディ
ネーター育成研修会」を、対面による研修会とインターネットでの動画配信で実施します。

Ⅱ

実施内容

1 研修会の開催（ライブ配信も実施します。）（1）開催日時
令和 3 年 11 月 24 日（水）13:00～17:30（2）研修会場
エッサム神田ホール 1 号館 3 階（301）〒101-0045 東京都千代田区神田鍛冶町 3-2-2

電話 03-3254-8787※JR 神田駅東口から徒歩 1 分、東京メトロ銀座線「神田駅」3 番出口すぐ（3）プログラム（案）
別紙 1 を参照ください。
（4）募集人数①会場参加30 名②ライブ配信 100 名（zoom ウェビナー、又は YouTube で配信予定）

（5）参加方法と留意点【申込締切日：令和 3 年 11 月 18 日】①会場参加について■参加方法
・参加は無料、事前のお申込みが必要です。
・別紙 2「参加申込書」に必要事項を記入、又は、メールに「都道府県、市町村、所属・部課名、氏名、連絡先（電話、メールアドレス）」をご記入のうえ、事務局までお申込ください。
・事務局より受付確認メールをお送りします（申込み後、1 週間以内）。
・定員となりましたら、締切日前でも受付を終了する場合があります。申込み後の変更や参加の取り消しがある場合は、開催日の 1 週間前までに必ず事務局までご連絡をお願い致します。
■留意点
・会場では、こまめな換気や座席間隔の確保を行い、アクリル板や消毒液の設置、講師・スタッフの検温やマスク着用などコロナ感染防止対策を徹底します。
・熱のある方（37.5 度以上）
、体調不良の症状がある場合には、会場への入室をお断りさせて頂きますので、予めご了承ください。
・会場での検温、マスクの着用、手指の消毒など、新型コロナ感染防止対策へのご協力をお願い致します。
②ライブ配信の視聴について■参加方法
・参加は無料、事前のお申込みが必要です。
・別紙 2「参加申込書」に必要事項を記入、又は、メールに「都道府県、市町村、所属・部課名、氏名、連絡先（電話、メールアドレス）」をご記入のうえ、事務局までお申込ください。
・申込を確認後、視聴のための URL、パスワード等をお知らせ致します。
■留意点
・ご視聴は、パソコン、タブレット、スマートフォンをご利用ください。
・ご視聴には、インターネット環境が必要です。データ通信量等にはご注意ください。
・講座を録画しての使用はしないでください。

2 インターネットでの動画配信（1）配信期間
令和 3 年 12 月～令和 4 年 3 月末（予定）※配信開始日時等については、ホームページ等でご案内します。
（2）プログラム（案）
別紙 1 を参照ください。

（3）視聴申込方法
・視聴は無料、事前のお申込みが必要です。
（上記の配信期間中は、いつでもお申込が可能です。
）
・別紙 2「参加申込書」に必要事項を記入、又は、メールに「都道府県、市町村、所属・部課名、氏名、連絡先（電話、メールアドレス）」をご記入のうえ、事務局までお申込ください。
・申込を確認後、視聴のための URL、パスワード等をお知らせ致します。
・複数名で視聴される場合は、予定人数をお知らせください。
（4）留意点・ご視聴は、パソコン、タブレット、スマートフォンをご利用ください。
・ご視聴には、インターネット環境が必要です。データ通信量等にはご注意ください。
・講座を録画しての使用はしないでください。

Ⅲ

その他

・今後の参考のため、参加・視聴後の感想アンケートへのご協力をお願い致します。
・講座内容やスケジュール等が変更する場合がございますので、予めご了承ください。

Ⅳ

主催・事務局（お問合せ・お申込み先）

一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構（まちむら交流きこう）
業務 2 部 地域活性化チーム〒101-0042

東京都千代田区神田東松下町 45 神田金子ビル 5 階

電話 03-4335-1984

FAX 03-5256-5211

E-Mail chisan@kouryu.or.jp※開催要領や参加申込書等は、下記ホームページでもご案内しております。
https://www.kouryu.or.jp/service/chisanchisho.html

別紙 1

令和 3 年度 地産地消コーディネーター育成研修会 プログラム※全て仮題です。今後の状況で、講師や内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。

1 研修会の開催【開催日時：11 月 24 日（水）13:00～、場所：エッサム神田ホール 1 号館 3 階】
時 間

プログラム

13:00

開会・挨拶

13:15～(60 分)
14:15～
14:30～(60 分)
15:30～
15:45～(60 分)

講座 1

内容・仮題

講師（敬称略）

地産地消推進の意義と多面的な 千葉大学大学院園芸学研究院
効果

教授 櫻井 清一

地産地消と食育のすすめ（一財）今治地域地場産業振興センター～愛媛県今治市の実践から～

専務理事 安井 孝

質疑応答
講座 2
質疑応答
学校給食での地場産物利用を継講座 3

続する仕組みと効果～東京都日野市の実践から～

16:45～

質疑応答

17:00～

講座総括

これからの時代の地産地消

JA 東京みなみ代表理事組合長 小林 和男

東京農工大学大学院農学研究院
教授 野見山 敏雄※会場からライブ配信を行う予定です。

2 インターネットでの動画配信 〔配信期間：令和 3 年 12 月～令和 4 年 3 月末（予定）〕（1）基礎講座
内容・仮題

講師（敬称略）

地産地消推進の意義と多面的な効果 ※千葉大学大学院園芸学研究院
教授 櫻井 清一

地場産物を活用した食育の推進

女子栄養大学 名誉教授 金田 雅代

地産地消と食育のすすめ ※（一財）今治地域地場産業振興センター～愛媛県今治市の実践から～

専務理事 安井 孝（2）実践講座
内容・仮題

講師（敬称略）

直売所を軸とした給食への地場産物供給の体制づくり

農産物直売所かしわで(千葉県柏市)

学校給食での地場産物利用を継続する仕組みと効果 ※JA 東京みなみ～東京都日野市の実践から～
病院給食での地場産物利用の取組と工夫

代表理事組合長 小林 和男

笠岡中央病院（岡山県笠岡市）※印は、上記 11 月 24 日の研修会を収録した内容になります。配信期間中は、いつでもご視聴できます。

別紙 2
令和 3 年度地域の食の絆強化推進運動事業(農林水産省)

令和 3 年度 地産地消コーディネーター育成研修会 参加申込書
まちむら交流きこう 地域活性化チーム行き

e-mail：chisan@kouryu.or.jp / FAX:03-5256-5211
送信日 令和年月日■申込者の所属・連絡先など
都道府県・市町村名
所属・部課名
お名前
電話番号

FAX番号

メールアドレス■希望内容 ※希望欄に○印をして下さい
参加内容

希望欄

予定人数

① 研修会の会場参加

参加予定人数名② 研修会のライブ配信の視聴視聴予定人数名③ 動画配信の視聴

視聴予定人数名■お申込み・参加までの流れ
・参加申込書の必要事項を記入、または、メールに「希望の内容、ご所属・部課名、お名前、ご連絡先（電話、メールアドレス）」をお書き添えのうえ、事務局までお申込ください。
・申込確認後、事務局より、参加確認、視聴や参加のための URL、パスコード等をご連絡します。
【動画視聴・参加について】
・ご視聴やご参加は、パソコン、タブレット、スマートフォンをご利用ください。
・インターネット環境が必要です。データ通信量等には、ご注意ください。
【会場参加について】・熱がある（37.5 度以上）、体調不良の症状がある場合等には、参加をお断りさせて頂きます。予めご了承ください。
・会場での検温、マスク着用、手指消毒など新型コロナ感染防止対策へのご協力をお願い致します。
【個人情報の取り扱い】
ご記入いただいた個人情報は、当機構の個人情報取り扱い方針に則って管理し、本研修会の実施に関する事務処理、事務連絡、当機構の活動のご案内のみに使用いたします。

（お申込み・お問合せ） (一財)都市農山漁村交流活性化機構（まちむら交流きこう）
業務第 2 部 地域活性化チーム
TEL：03-4335-1984 FAX：03-5256-5211 E-Mail：chisan@kouryu.or.jp