Press Release2018 年 8 月 24 日

ウェスティンホテル仙台

実りの秋の食材をふんだんに取り入れたお食事をホテルレストランで。
ザセ ン ダ イ

ビーフデ ィ ナ ーレストラン シンフォニー「The Sendai Beef Dinner」、イブニング

ハ イ テ ィ ーオ ー タ ム

プラン

ラウンジ＆バー ホライゾン「Evening HighTea Autumn Plan」を発売
ほかにも フロースパ、秋のメニュー「ガーネット」など
9 月 1 日(土)～11 月 30 日(金)ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人佐藤 巨輔)では、宮城県がほこるブランド牛“仙台牛”と旬の味わいを取り入れたディナーをはじめ、ラクレットチーズを目の前でサービスするイブニングハイティーなど、季節の移り変わりを楽しむプランを販売いたします。

26 階 レストラン シンフォニー

ご予約・お問い合わせ:022-722-1234(ホテル代表経由)

1.The Sendai Beef Dinner

本メニューは、A5等級の仙台牛をユニークな調理方法で贅沢に味わっていただけるよう、3 つの部位を前菜・スープ・メインディッシュにてご提供する特別なディナーコースです。
前菜では、うま味成分を際立たせる生うにとあわせた内モモ肉をローストビーフにて、スープ
では、美味しさを引き立てるフォアグラとあわせたフィレ肉をしゃぶしゃぶにて、そしてメインディッシュでは、サーロインを香草風味の岩塩生地で柔らかく焼き上げお召し上がりいただきます。それぞれのお料理には根菜など秋の恵みが添えられ、深い季節の味わいをお楽しみいただけます。口当たりがよくまろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の仙台牛と実りの季節を感じる秋の味覚を一皿一皿に表現したお料理をご堪能ください。

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期間：9 月 6 日(木)～10 月 10 日(水)時間：17:30～22:00(21:00 ラストオーダー)
料金：16,000 円【メニュー】◇アミューズ
食前のお楽しみ 3 種◇冷前菜
A5 等級仙台牛内モモ肉のローストビーフと生うにのハーモニー◇魚料理
カナダ産オマール海老のクネルとメダイヨン

キャビアとグリーンアスパラガス添えビスクソース◇スープ
A5 等級仙台牛のフィレ肉しゃぶしゃぶとフォアグラポシェのコンソメ仕立て 柚子のエキューム◇グラニテ
ライムソルベと洋梨の赤ワインコンポート◇肉料理
A5 等級仙台牛サーロインの岩塩包み焼き

秋の味覚仕立て◇デザート
葡萄と日本酒のジュレ

ランティーユの蜜煮 ホワイトチョコレートのエスプーマ 抹茶ソルベ添え◇プティフール◇コーヒーまたは紅茶

2.The Sendai Beef Lunch
ザセ ン ダ イ

ビ ー フ

ラ ン チ

The Sendai Beef Lunchは、仙台牛をメインディッシュに、さつまいもやごぼうなどの季節の味わいを盛りこんだランチコースです。旬のお魚と野菜を使った前菜にはじまり、安納芋のデザートまで華やかなお料理がテーブルを彩ります。
木々がグラデーションに染まり始める市街地を眺めながら優雅なランチタイムをお過ごしください。
期間：9 月 6 日(木)～10 月 10 日(金)時間：11:30～14:30(14:00 ラストオーダー)
料金：5,000 円、7,500 円【メニュー】7,500 円のコース◇アミューズ
始まりの小さな一皿◇冷前菜
本日のお魚と旬野菜のカルパッチョ◇スープ
ごぼうのポタージュ◇魚料理
本日のお魚のポワレ ほうれん草と彩り野菜のサラダ仕立て くるみ風味のドレッシング

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◇肉料理
A5 等級仙台牛内モモ肉のグリエ

秋の味覚仕立て 赤ワインソース◇デザート
安納芋のモンブラン カシスソルベ添え◇コーヒーまたは紅茶

26 階 ラウンジ＆バー ホライゾン

ご予約・お問い合わせ:022-722-1234(ホテル代表経由)

Evening HighTea Autumn Plan
秋の夜長、語らいのひとときにおすすめのイブニングハイティーです。香ばしくとろけたラクレットチーズを、お客様の目の前で季節の野菜などにたっぷりと取り分けるオータムプレートのほか、バリエーション豊かな軽食やデザートをティースタンドにてご提供いたします。
お飲み物は、ワインをはじめ、60 種類を超えるカクテルなどの中からお好きなものをフリーフローで。
窓に広がる夜景とともに、くつろぎの一夜をウェスティンでお楽しみください。

期間：9 月 1 日(土)～11 月 30 日(金)時間：18:00～21:00（21:00 ラストオーダー）
料金：4,900 円 ※ご利用日の前日の 15 時までにご予約ください。

【メニュー】◇ラクレットチーズで仕上げるオータムプレート◇カナッペ
ブルークリームチーズとくるみカナッペ

ハチミツ風味伊達の銀鮭マリネのカナッペ 塩レモン風味
国産牛ハート肉にカナッペ ごまねぎ塩ソース◇フリット
スパイシーチキンウイング
フレンチフライ ガラムマサラ風味◇プチオードブル
本日のお魚のエスカベーシュ
小海老と春雨のタイ風サラダ◇サンドウィッチ
本日のサンドウィッチ 2 種
ケイジャンチキンピタサンド◇本日のデザート 3 種盛り合わせ◇お飲み物(80 種類)
グラスワイン(赤・白)、カクテル(60 種類)、ウイスキーなど

337 階 日本料理レストラン 一舞庵

ご予約・お問い合わせ:022-713-8350(直通)

秋祭り
秋の味覚、松茸の豊かな香りをいかしたお料理をメインに季節の味わいを盛り込んだ会席料理です。
松茸は、鱧と合わせた土瓶蒸しや炊き込みご飯でお召し上がりいただきます。また、脂がのったマナガツオの焼き物や蕪の炊き合わせなどで秋の恵みもご賞味いただけます。
期間：9 月 1 日(土)～10 月 31 日(水)時間：17:30～22:00(21:30 ラストオーダー)
料金：15,500 円【メニュー】◇前菜
小鉢 3 種◇吸物
松茸と鱧の土瓶蒸し◇造り
鯛、本マグロ、赤貝◇焼物
マナガツオ味噌漬け焼き、車海老の塩焼き◇お凌ぎ
本マグロのにぎり◇炊き合わせ蕪の柚子味噌
◇主菜
仙台牛ステーキ
◇ご飯
松茸ご飯
◇止椀
仙台味噌仕立て◇香の物◇水菓子4

26 階 flow spa(フロースパ)

ご予約・お問い合わせ: 022-713-9924(直通)～くつろぎの空間で極上のボディメンテナンスを～ “ガーネット”

リラクゼーション空間“フロースパ”では、夏のストレス肌やボディをメンテナンスするプラン「ガーネット」をお届けいたします。
実りの秋をイメージしフェイスケアでは、粉末にしたアセロラやクコの実などの果実を配合したパック と肌再生を促すコスメを使い、ハリと潤いにみちた美肌へと導きます。またボディケアでは、リラックス効果があるトリートメントで、季節の変わり目のダメージを受けた身体と心をときほぐします。
期間：8 月 25 日(土)～11 月 30 日(金)時間：11:00～20:00
料金：フェイシャル(フットバス付き 70 分) 14,500 円、ボディ(フットバス付き 70 分) 15,000 円

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、「ウェルネス＆ホスピタリティ」分野におけるリーダーとして、お客様が旅の途中であっても、ウェルビーングを取り戻すお手伝いをしています。ウェスティンは、約 40 の国と地域に 225以上のホテルやリゾートを展開しており、ゲストだけでなくホテルを取り巻く地域のコミュニティや、従業員のためのウェルビーイングを向上させるために、情熱を注いでいます。ブランドを象徴するヘブンリーベッドをはじめ、栄養価の高いスーパーフード RX™を使用したメニュー、RunWestin やニューバランスギアレンディングなどのアクティブな取り組み、TRX やぺロトンによる最先端の設備を備えたフィットネス施設など、ウェルビーイングを構成する Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Well の 6 つの柱をご体験いただくプログラムを用意しています。詳細については、http://www.westin.com をご覧ください。また、Twitterや Instagram （@westin）、 Facebook（facebook.com/Westin）で最新情報をご案内しています。

※掲載の料金は特別な記載がない限り、すべて消費税・サービス料を含んでおりません。
※写真はすべてイメージです。
※メニューの内容は変更になる場合があります。

【本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先】
ウェスティンホテル仙台〒980-0811
Tel022-722-1234(代表)セールス＆マーケティング部

岩渕・栗田

仙台市青葉区一番町 1-9-1
E-mail5

marketing@westin-sendai.com