T o ky o Me tr opolitan Feder at ion of Societ ies o f C o mme rc e a n d I n d u s try

TOKYO

商工 連
商 工 会 はPlaza 7
とうきょう商工 連プラザ

2022

366

VOL.

行 き ま す聞 き ま す

提 案 し ま す

CONTENTS❷ 「第61回通常総会」
を開催❸ ・春の叙勲で村越名誉会長が「旭日小綬章」を受章
・多摩観光推進協議会 新事業で「JR青梅線地酒列車モニターツアー 」
・「物産・逸品見本市」３年ぶりのリアル開催（西武信金・都商工連）❹〜❺
新型コロナと多摩島しょ地域の小規模企業の持続的発展❻ ＜連載＞ 多摩おこし・島おこし（調布市地域情報化コンソーシアム/調布市）❼ ＜連載＞ わが社の経営革新計画（FSX株式会社/国立市）❽ ＜連載＞ 商店街の繁盛店（パンの家 ア・ラ・モード/あきる野市）

地域情報化で人に優しい社会の実現を目指す
特定非営利活動法人（NPO法人）

調布市地域情報化
コンソーシアム代表理事 大前 勝巳 氏

P6に関連記事「多摩おこし・島おこし」
を掲載

通常総会 開く日︑立 川 市 の ホ テ ル で﹁第回通常総会﹂を開きました︒山下５月

東 京 都 商 工 会 連 合 会︵都 連︶は

令和
３年度の

第

真一会長の挨拶の後︑議長に桂耕史
理事︵国立市商工会会長︶を選び︑議事を進行しました︒令和３年度︵２０２１年度︶の事業・決算など５議案を一括で審議し︑満場一致で承認しました︒
総会後に懇親会が開かれ︑山下会長が挨拶しました︒その中で︑春の叙勲で村越政雄名誉会長が旭日小綬章を受章されたことを披露しました︒村越名誉会長が謝辞を述べました︒懇親会には︑勝本光久関東経済
産業局産業部長︑緑川武博東京都産
業労働局商工部長をはじめ︑関連支
援機関︑金融機関から多数の来賓をお迎えしました︒
表彰式では 関 東 経 済 産 業 局 長 表 彰 ︑

東京都産業労働局長感謝状︑東京都商工会連合会長表彰などのほか︑商工会等職員永年勤続感謝状の表彰が行なわれました︒

東 京 都 商工 会 連 合 会︻関東経済産業局長表彰︼■女性部功労者▽あきる野商工会女性部長 髙木妙子
▽小笠原村商工会女性部長 辻井麻里子︻東京都産業労働局長感謝状︼■役員功労者▽稲 城 市 商 工 会 会 長 奈 良 部 義 彦▽三 鷹
商工会 会長 岩崎守利▽同副会長 桑原直純
▽同 副 会 長 是 井 広 則▽国 分 寺 市 商 工 会 副会 長 井 口 朗▽同 副 会 長 中 村 早 苗▽同 理 事
松 本 栄 作▽日 野 市 商 工 会 副 会 長 佐 藤 博 司▽同 理 事 堀 内 一 三▽同 理 事 松 枝 力▽同 理事 根 本 篤 史▽同 監 事 榎 田 光 仁▽同 監 事 疋
田 久 武▽小 平 商 工 会 会 長 鈴 木 庸 夫▽狛 江
市 商 工 会 副 会 長 五 十 嵐 太 一▽大 島 町 商 工会 副 会 長 清 水 豊 典▽同 副 会 長 川 島 英 二▽
同理事 久城寿一▽調 布 市 商 工 会 副 会 長 髙 橋 一 明▽同 理
事 金子日出澄▽同理事 狩野明彦▽
福 生 市 商 工 会 理 事 渡 邉 徹 夫▽東 村 山 市
商工会 副会長 松本國秋▽同理事 木下新吾
▽同 監 事 町 田 一 成▽あ き る 野 商 工 会 副 会
長 峰 岸 良 夫▽同 理 事 近 藤 忠 之▽同 理 事 石
川 和 人▽同 理 事 耒 住 野 弘▽同 理 事 石 川 泰
正▽東 大 和 市 商 会 会 長 高 橋 章▽同 副 会 長
飯田富雄▽同副会長 上岡嘉栄▽武蔵村山市
副会長 小林定弘▽同理事 比留間朝幸▽八 丈 町 商 工 会 副 会 長 赤 松 都▽稲 城 市
商工会 副会長 川邉一成▽羽村市商工会 副会 長 梅 津 潔▽同 理 事 小 山 克 也▽三 宅 村 商
工 会 理 事 浅 沼 徹 哉▽同 理 事 田 中 悠 紀 子▽
同 理 事 石 井 節 美▽同 理 事 池 田 裕 次▽同 理事 西 野 直 樹▽同 理 事 山 田 昭 彦▽瑞 穂 町 商

表彰された皆様

事業・決算 ５議案 を承認

回

27

など

61

61

02
2022年7月1日

とうきょう商工連プラザ
vol.366

工会 会長 髙水英夫▽昭島市商工会 理事 柴田 雄 司▽新 島 村 商 工 会 理 事 内 藤 政 之▽同理 事 前 田 卓 秀▽同 理 事 渡 辺 登 志 江▽神 津
島 村 商 工 会 理 事 清 水 俊 克▽小 笠 原 村 商 工会 理事 赤間泰子▽同理事 橋本一夫
︻東京都商工会連合会長表彰︼■役員功労者▽狛 江 市 商 工 会 会 長 佐 藤 高 志▽三 鷹 商
工 会 理 事 淺 見 義 孝▽同 理 事 浅 水 政 信▽同理 事 門 田 康 一▽同 理 事 亀 田 義 治▽同 理 事
川﨑武 夫▽同 理 事 北 茂▽同 理 事 星 野 慎 児▽国 分 寺 市 商 工 会 理 事 佐 野 祐 次▽同 理 事
田和洋太▽同理事 藤原英作▽日野市商工会
理 事 仙 波 秀 夫▽同 理 事 林 良 健▽清 瀬 商 工会 会 長 内 野 光 裕▽同 理 事 星 野 芙 美 子▽同理事 吉永瑞穂▽小平商工会 副会長 永野貴
久▽同 理 事 下 山 俊 彦▽同 理 事 白 壁 俊 介▽
同 理 事 真 鍋 隆 則▽同 理 事 佐 野 利 雄▽同 理事 永田暁子▽小金井市商工会 理事 福平良
全▽同 理 事 南 恵 子▽同 理 事 山 城 裕 路▽同理事 田中静枝▽西東京商工会 理事 皆川卓
哉▽同 理 事 徳 永 篤 朗▽同 理 事 丸 山 公 子▽
同 理 事 小 栗 一 雄▽狛 江 市 商 工 会 理 事 尾﨑照 明▽同 理 事 佐 藤 俊 彦▽同 理 事 菅 生 兼 行▽同 理 事 間 瀬 哲▽同 監 事 小 田 明 彦▽大 島
町商工会 理事 寺田牧人▽調布市商工会 副会 長 渡 部 完 治▽同 理 事 北 川 秀 秋▽同 理 事
阿 部 秀 樹▽同 理 事 髙 橋 勝 行▽同 理 事 山 賀重 和▽東 久 留 米 市 商 工 会 副 会 長 齋 藤 正 人▽同 理 事 荒 川 広 平▽東 村 山 市 商 工 会 理 事
武 藤 勤▽同 理 事 中 俣 健▽国 立 市 商 工 会 会
長 桂 耕 史▽同 理 事 宮 原 達 也▽同 理 事 宇 佐
美 博▽同 理 事 秋 葉 久 雄▽同 理 事 佐 伯 光 豊▽同 理 事 玉 澤 孝 三▽同 理 事 中 村 謙 孝▽同理 事 根 岸 大 悟▽同 理 事 木 村 淳 二▽同 監 事小田克彦▽同監事 内藤哲文▽あきる野商工会 理 事 石 川 勝▽同 理 事 木 滑 恭 子▽同 理事 髙 木 健 一▽同 理 事 松 村 兼 房▽同 理 事 浦
野 明 徳▽同 理 事 長 塚 弘 司▽同 理 事 髙 木 妙子▽東 大 和 市 商 工 会 理 事 藤 原 和 代▽同 理
事 並 木 史 浩▽同 理 事 大 羽 敬 子▽同 理 事 青柳和彦▽同理事 栗原和治

▽武 蔵 村 山 市 商 工 会 理 事 小 林 嬉 良 標▽
同 理 事 山 本 隆 士▽同 理 事 一 ノ 瀬 正 宏▽同
理 事 渡 辺 博 昭▽同 理 事 佐 藤 貢▽同 理 事 安部 朋 子▽八 丈 町 商 工 会 理 事 淺 沼 隆 章▽同理 事 菊 池 正 人▽稲 城 市 商 工 会 理 事 鈴 木 守▽同 理 事 石 田 心 一▽同 理 事 桂 田 良 子▽羽村 市 商 工 会 理 事 安 田 英 司▽三 宅 村 商 工 会
理 事 寺 本 昭 彦▽同 理 事 野 田 博 之▽同 理 事
浅 沼 浩 希▽瑞 穂 町 商 工 会 理 事 長 谷 川 勇 一▽同 理 事 田 辺 恵 一▽同 理 事 久 松 元 大▽同理 事 高 野 二 郎▽同 理 事 水 井 寛▽同 監 事 江
川 静 子▽昭 島 市 商 工 会 理 事 向 山 英 雄▽同理 事 荒 川 義 昭▽同 理 事 岡 本 輝 興▽同 理 事
山上渡▽新 島 村 商 工 会 副 会 長 植 松 育▽同 理 事
木 村 諭 史▽同 理 事 池 村 遼 太▽同 理 事 植 松
晴 彦▽同 監 事 稲 田 ゆ み▽神 津 島 村 商 工 会
会 長 畝 本 俊 和▽同 副 会 長 鈴 木 好 人▽同 理事 清 水 民 雄▽同 理 事 梅 田 智 一▽小 笠 原 村
副 会 長 前 田 豊▽同 監 事 森 下 修▽日 の 出 町
商 工 会 副 会 長 大 城 剛▽同 理 事 越 沼 規 充▽
同 理 事 宮 田 和 樹▽同 理 事 遠 藤 浩▽同 理 事
相 馬 敏 也▽同 理 事 佐 藤 輝 美▽同 監 事 浜 中
好夫︻商工貯蓄共済新規加入成績優良商工会表彰︼▽武蔵村山市商工会▽神津島村商工会︻全 国 商 工 会 会 員 福 祉 共 済 新 規 加 入 成 績 優
良商工会表彰︼▽八丈町商工会▽三宅村商工会▽新島村
商工会︻全 国 商 工 会 会 員 福 祉 共 済 生 命 保 障 新 規 加
入成績優良商工会表彰︼▽１ 位 三 宅 村 商 工 会▽２ 位 新 島 村 商 工会▽３位 八丈町商工会︻商工会等職員永年勤続感謝状︼▽三鷹商工会 川久保享▽清瀬商工会 芦澤
毅 士▽小 平 商 工 会 森 谷 崇 浩▽東 久 留 米 市 商
工会 伊藤知広▽調布市商工会 石井隆司▽東
京都商工会連合会 栗原明生▽小金井市商工会 山本聖一郎▽羽村市商工会 永須裕二
︵敬称略︑役職は令和３年度︶

03

とうきょう商工連プラザ

2022年7月1日

村 越 政 雄 氏 東京都商工会連合会名誉会長

ま た︑ア ク シ ョ ン プ ラ ン を 実 現 す る

多摩地域の中小・小規模企業の
振 興に多 大 な 貢 献

村越政雄東京都商工会連合会名誉会に 連 合 会 内 に 設 置 し た﹁多 摩・島 し ょ

ためのサポート組織として２ ０１５年80

旭日小綬章 を受章

歳︶が︑春 の 叙

も に︑２ ０ １ ５ 年 に は﹁多 摩 地 域 も の長︵元 東 京 都 商 工 会 連 合 会 会 長︑元 小づくり人材確保支援協議会﹂を設置し︑金 井 市 商 工 会 会 長︒

振興を図るうえで多大な貢献があった

中 小・小 規 模 製 造 業 の 人 材 確 保 の 本 格

経 営 支 援 拠 点﹂を 拡 充・強 化 す る と ととして﹁旭日小綬章﹂を受章しました︒

勲 で︑多 摩 地 域 の 中 小・小 規 模 企 業 のまた︑村越名誉会長は︑ムラコシ精工︑的 な 支 援 も 開 始 し ま し た︒い ず れ も 他

治体単位で行われることが多かった観▲リアル開催は３年ぶり

ムラコシホールディングを設立するな

光 振 興 事 業 を︑商 工 会 や 商 工 会 議 所︑▲挨拶する山下会長の県連では見られない独創的な取組み

村 越 名 誉 会 長 は︑２ ０ １ ２ 年 ５ 月 に観光協会︑商店街︑ＪＡなどが加わった

西武信用金庫と東京都商工会連合会（都連）は、5月17日〜20日の４日間、「第16回 東京発！物産・逸品見本市」
を
新宿駅西口広場のイベントコーナーで開きました。今年は３年ぶりとなるリアル販売を行うほか、従来の「販路開拓」
・「産学連携」に加え、持続可能な社会を考える「SDGsコーナー」
や、
オンラインによる販売支援「物産・逸品Webモール」
も共同企画として開催されました。
開会式では、高橋一朗西武信金理事長の挨拶に続き、山下真一都連会長が「西武信用金庫さんとこれまで以上にしっかりと連携し、多摩地域の中小・小規模事業者の皆様の新たなステージに向けた、事業の持続的発展や事業継承を強力に支援していきます」と挨拶しました。
新型コロナ対策として開催期間を４日間に延長し、前半の17〜18日と後半の19〜20日に出展事業者の入れ替えを行い、混雑の緩和をはかりました。

ど︑リ ー ダ ー 的 な 存 在 と し て︑事 業 を東京都商工会連合会の会長に就任以来︑

広 域 的 な ネ ッ ト ワ ー ク に よ り︑多 摩 全

西武信用金庫・東京都商工会連合会

さ ら に︑２ ０ １ ７ 年 に は こ れ ま で 自９年間にわたって会長職を務められま〜会場で会える、
オンラインで買える
東京のおいしいもの大集合〜

として評価されました︒

し た︒２ ０ １ ４ 年 に は﹁商 工 会 等 あ り

域 で 面 的 に 展 開 す る﹁多 摩 観 光 推 進 協

物産・逸品見本市

けん引し地域を活性化することにも力方 検 討 会﹂を 設 置︒商 工 会 の 課 題 と 今議 会﹂を 設 立 し ま し た︒現 在 の 会 員 数

東京発！

を注ぎました︒

後 の 方 向 を 検 討 し﹁２ ０ ２ ５ 年 多 摩 島

73

団体にまで拡

16

回

17

団体から

第

大しています︒

略歴
1941年：東京・渋谷生まれ。
1965年：日本大学理工学部卒業と同時に株式会社村越精螺製作所（小金井市）に入社
1975年：株式会社ムラコシに社
名変更、専務に就任
1976年：株式会社ムラコシ精工を設立し、社長に就任
1980年：株式会社ムラコシの社長に就任
2010年：株式会社ムラコシと株式会社ムラコシ精工を合併した新生株式会社
ムラコシ精工の社長に就任
2014年：株式会社ムラコシホー
ルディングを設立、代表取締役に就任2016年：株式会社ムラコシ精工
社長を長男の雄介氏に
継承

は発足時の

東京都商工会連合会名誉会長

嶼 商 工 会 等 ビ ジ ョ ン﹂を 策 定 し て 商 工会のあるべき姿を示しました︒

村越 政雄 氏vol.366

JR青梅線地酒列車モニターツアー
360度のＶＲ画面で観光地をPRも
東 京 都 商 工 会 連 合 会 多 摩 観 光 推 進 協 議会

東京都商工会連合会が中心となって多摩地域の観光振興を目指している多摩観光推進協議会は、2022年度の観光ルート
開発事業の新たな取り組みとして「JR青梅線地酒列車モニターツアー」を計画しています。JR東日本の協力を得て、団体用貸切
電車（E257系：300人）
を立川駅から奥多摩駅まで運行します。
車内で地域食材を使った「つまみ」と地酒を味わいながら多摩の魅力を堪能していただくというツアーです。多摩地域の田村酒造場（福生市）、石川酒造（同）、小澤酒造（青梅市）の3つの酒蔵が協力します。
モニターツアーは、10月８日が第１回で、２回目が11月、3回目が来年1月になる予定です。奥多摩駅周辺での散策や物販なども計画中で、今後、奥多摩町や奥多摩観光協会などと詳細を詰めていきます。
また、計画段階ですが、2022年度の情報発信プロジェクトとして、VR（人工現実感）を活用して多摩の観光地の魅力を発信することにも取組みます。360度のVR画面を複数本作成し、観光情報センターなどにVR再生装置を設置し体感してもらい、旅行者誘致を図ろうとするものです。
２年以上にわたるコロナ禍でインバウンドが減少するなど、観光産業に逆風が吹きましたが、遠出できない状況の中で、比較的近いところの手頃な観光地として都市近郊が見直されるようになってきています。
多摩観光推進協議会では、
コロナ収束後の 新しい日常 をどう過ごすかも視野に入れた情報発信やプロジェクトの開発に向けた動きを活発化させていきます。

とうきょう商工連プラザ

vol.366い」
が39.9％と13.6ポイント上回り、
令和3年も
「問題なく
返済できる」31.5%を「現状では返済の見通しがつかな
い」が35.4％と3.9ポイント上回っており依然として返済

2022年7月1日

３．小規模企業の持続的な発展課題への対応状況
小規模企業の今後の持続的発展を実現するには
「事業
承継」
と
「生産性向上」は、
どうしても対応しなければならに問題を抱える企業が上回っている。

ない課題である。対応状況を確認して、小規模企業の持図表８ 今後の借入金返済について(令和２年・令和３年)

続的発展に向けた今後の支援を強化する。

返済する借入金はない
現状では返済の見通しがつかない※

令和２年

30.9

令和３年

32.0

問題なく返済できる
その他■3年以内の事業承継が増えており、早めの適切な支援

(％)

26.3

39.9

31.5

2.8

35.4

1.1

※現状では返済の見通しがつかないは、「据置期間中に返済のめどを付けたい」「すでに返済が難しいと感じている」「現状が続くと返済できない」「わからない」の合計が必要
後継者の有無にかかわらず事業承継の予定時期を聞いた結果を図表11に示す。3年以内に事業承継を予定している企業が22.8％から29.1％へと増えている。事業承継へのコロナ禍の影響については詳細な分析が必要だ
が、ウイズコロナ、
アフターコロナおける事業承継支援の■3分の1の企業が今後のビジネスの変革を目指す
令和2年には「一部変えていく」39.4％と「大幅に変えていく」4.7％を合わせて44.1％に対して「従来と変わらない(変えない)」が49.9％とほぼ２分されていた。令和3年には「従来と変わらない(変えない)」が58.8％と９ポイント近く増え、変えていくは「一部」と「大幅」合わせて35.4％と９ポイント近く減っている。
これはすでにビジネスの見直しが進んだ結果か、変更なしでの対応が進んだとも見ることができる。
しかし、3分の1の企業がビジネス重要性は増している。
図表11

事業承継の予定時期（％）

1年以内 2〜3年以内 4〜5年以内 6〜10年以内 11年以降 わからない

令和2年 n＝912

6.4

16.4

19.8 17.4

11.2

28.7

令和3年 n＝817

7.7

21.4

19.2 18.2

11.5

21.9

■生産性向上に取り組む企業は半分近いがさらに増やす支援が必要生産性向上については、「積極的」と「少しずつ」合わせを変えようとしており、今後の支援が問われている。

て取り組んでいる企業が5割近くあるものの、「思うように

図表９ 今後の事業(ビジネス)について(令和２年・令和３年)

取り組めていない」
が4割とまだまだ厳しい状況といえる。

従来と変わらない（変えない）
大幅に変えていく

一部変えていく

49.9

令和2年

生産性の向上を一層進めるには、思うように取り組めていその他

廃業を考えている

(％)

39.4

4.7 4.0 2.1

一部＋大幅に変えていく44.1％

58.8

令和3年

4.6 5.2 0.6

30.8

一部＋大幅に変えていく35.4％■変革のポイントは新たな「開発」、「 開拓」、「 導入」とそれを支える「人材」
今後の事業で変更していく内容では、「商品・サービスの提供方法」、「新たな商品・サービスの開発」、
「顧客・販
売先」、
「営業・販売促進手法」
と
「開発」、
「開拓」、
「導入」
に
かかわる項目が上位に上がる点は2年間変わらない。
令和3年で特徴的なことは「人材の確保・育成・活用」
が10ポイ
ント近く増えており、「人材」
が今後のビジネス展開で重要
といえる。
図表10
40

37.1 37.9

35
30
25

34.9
25.2

29.1

また、多くの小規模企業は生産性の向上と今後のビジネスの変革に情報(IT)化が必要と考えている。その実態
は「導入・活用していない」が3割あるものの、「 順調」と「少しずつ」合わせて導入・活用しているが半数を超えており、比較的活用が進んでいる。今後さらに情報化を進めるためには具体的な活用を促進する新たな支援が必要といえる（図表12-②）。
さらに変革のためデータとデジタル技術を活用するデジタルトランスフォーメーション(DX)については「すでに取り組んでいる」は6.1％とわずかで、「 わからない」が64.6％と３分の２を占めており、
まずはDXの理解と活用の促進支援が喫緊の課題といえる（図表12-③）
。

令和2年
令和3年

36.6
26.2

ない企業への支援が急がれる（図表12-①）。

図表12-①
生産性向上への取組状況

今後の事業(ビジネス)で変更していく内容(令和２年・令和３年)

(％)

24.8

04

取り組む必要がない
12.1%

積極的に取り組んでいる
12.8%

思うように
取り組めていない
39.9%

22.0

少しずつ取り組んでいる
35.2%

20
15

図表12-②
情報(IT)化の導入・活用状況

12.7

10
5

社内の運営体制

その他

事務処理方法業態の転換

他社との事業連携・業務提携

ＩＣＴ︵情報技術︶の活用

人材の確保・育成・活用

生産工程

設備増強・更新

営業・販売促進手法

商品・サービスの提供方法

新たな商品・サービスの開発

店舗・工場︵レイアウト︶

店舗・工場︵新設・移転・縮小︶

物流

仕入先

顧客・販売先

0

導入・活用
していない
30.1%

思うように導入・活用できていない
14.4%

順調に導入・
活用している12.6%

図表12-③
DXへの取組状況

すでに取り組んでいる
6.1%

少しずつ導入・活用できている
42.9%

わからない
64.6%

取り組むか
検討中である11.8%
取り組まないつもりである17.5%

05

とうきょう商工連プラザ

2022年7月1日

vol.366

新型コロナと多摩島しょ地域の小規模企業の持続的発展
多摩・島しょ経営支援拠点
小規模企業を専門的に支援する「多摩・島しょ経営支援拠点」
では、毎年度、小規模企業の経営動向を調査してい図表４ 多摩・島しょ小規模企業の年間売上高(令和元年・令和2年・令和3年)
300万円未満る。図表1は、コロナウイルス感染症の令和2年4月の第1波から第6波までと、これに伴って国が東京都を対象とした4回の緊急事態宣言、3回のまん延防止等重点措置の5,000万〜1億円未満

1億〜2億円未満

令和元年
令和2年

した結果に基づき、生活行動や営業活動が規制された令

令和3年

営に与えた影響と今後の発展課題をみていく。
図表1 東京都における新型コロナ感染者数(確定日別)の推移と緊急事態宣言、まん延防止等重点措置の期間

40

25000

20

20000

10

(％)

3000万円未満 45.1%
3000万円未満 61.0%
3000万円未満 60.7%
令和２年

令和元年

(％)

令和３年

39.8

30

0

10000

3,000〜5,000万円未満

2億円以上

図表５ 多摩島しょ小規模企業の直近収益状況
50

15000

500〜1,000万円未満

2,000〜3,000万円未満

期間を示している。本稿では小規模企業のみを集計分析
和2年、同３年の第1波から第5波までが小規模企業の経300〜500万円未満

1,000〜2,000万円未満

32.4 32.8

40.4 39.8
30.3 27.2

黒字

29.9

27.5

収支均衡

赤字(マイナス)■3分の1の企業は資金繰りに問題

5000

資金繰りの状況は、「 資金繰りの心配はまったくない」

0

令2 3/1 4(第1波)

8(第2波)

令3 1(第3波) 5(第4波)
緊急宣言②
令3 1/8〜3/21

緊急宣言①
令2 4/7〜5/25

8(第5波)

令4 2(第6波)

重点措置① 緊急宣言③ 重点措置② 緊急宣言④
4/9〜4/24 4/25〜6/20 6/21〜7/11 7/12〜9/30

5/23

重点措置③
令4 1/21〜3/21

が令和3年は49.5％と改善しているが、「ひっ迫して全く余裕がない」と「あと○日程度でひっ迫する」
を合わせる（東京都福祉保健局資料。また、表中の数字①〜④は１回目から４回目を示し、「 緊急宣言」は「緊急事態宣言」の略、「重点措置」は「まん延防止等重点措置」の略）と、令和2年36.9％、令和3年35.1％あり、支援金や融資

１．小規模企業への影響は甚大

資金繰りに問題がある（図表6）。

■2年間のコロナ禍で8割超が経営にマイナス影響
令和2年の調査ではマイナス影響が77.8％だったが、令和3年では85.3%と増え、影響なしが7.6ポイントも減っている（図表2）。長引く感染が小規模企業の経営にダメージを与えていることがわかる。特に宿泊業、飲食業、小売業、個人向けサービス業への影響が大きい。

等の手厚い支援があっても依然として3分の1の企業は図表６ 資金繰りの状況(令和2年・3年)
あと○日程度でひっ迫する

ひっ迫してまつたく余裕がない
資金繰りの心配はまったくない

令和2年

27.8

その他

9.1

(％)

43.6

19.5

余裕ない+ひっ迫する 36.9%

令和3年

28.9

6.2

49.5

15.4

余裕ない＋ひっ迫する 35.1%

図表２ 新型コロナウイルス感染症の経営への影響

単位:％

マイナスの影響

プラスの影響

影響なし

令和2年

77.8

4.1

18.1

令和3年

85.3

4.2

10.5

2．今後の事業の方向について■半分の企業はコロナ前の売上高には戻らないと考えている
コロナ前の売上高に「すでに戻っている」と「いずれは戻る」の合計は、令和2年41.9％、令和3年37.6％と減って■売上は減少、
赤字企業が増え悪化
調査結果から推計した年間売上高の平均値は令和元年に比較すると、コロナ禍の令和2年、3年とも1,000万円前
後減っており、16〜19％の減少となっている。売上高
3,000万円未満の企業の割合も増えている（図表3,4）。
収支は黒字企業の割合が減り、赤字（マイナス）企業の占める割合が増えて悪化している
（図表5）
。
平均値

令和3年51.4％と半分を超えている（図表7）。

図表７ コロナ前と同じ売上高に戻ると予想される時期(令和2年・令和3年)
すでに戻っている

令和2年

19.8

いずれは戻る※

現状では戻る見込みはない

その他
(％)

22.1

46.8

11.3

51.4

11.0

コロナ前の売上に戻る41.9%

令和3年

図表3 年間売上高の平均値(推計)の推移

年

おり、「現状では戻る見込みがない」が令和2年46.8％から

20.7

16.9

コロナ前の売上に戻る37.6%

増減

令和元年 n＝1062

６，
０９９万円

100.0%

令和２年 n＝2200

４，
９５０万円

▲18.8%

令和３年 n＝1961

５，
１５３万円

▲15.5%※「いずれは戻る」
は令和２年度調査では「今年○月に戻る」と「来年以降もどる」の計、
令和３年度調査では「令和○年○月頃戻る」■借入金を問題なく返済できる企業を返済の見通しがつかない企業が上回る
今後の借入金返済は、令和2年は「問題なく返済できる」の26.3％に対して「現状では返済の見通しがつかな

とうきょう商工連プラザ

vol.366

地域情報化で人に優しい社会の実現を目指します

この人に
聞く

多摩おこし・
島おこし

特定非営利活動法人
調布市地域情報化コンソーシアム(CLIC)
代表理事 大前 勝巳 氏

06

2022年7月1日

調布市

No.30

―大前さんは、2000年に大手電子機器メーカーを退職し、まちづくりにつなげる大切な媒体ですので、やめられません

ネット関連の会社を起業され、02年には「特定非営利活動法

地域情報化に関する調査研究・促進事業では、21年度は「調人（NPO法人）ちょうふどっとこむ」を設立して理事長に就

布地域情報化推進協議会」の運営や、調布市・電気通信大任。さらに15年には、04年に設立の「NPO法人調布市地域

学・アフラックとCLICの4者で「調布スマートシティ協議会」

情 報 化コンソーシアム（ C h o f u L o c a l I n f o r m a t i o nの設立などを行いました。

Consortium：CLIC）」と合併し、2018年にCLICの代表理事―起業されてから、ここまでの間で印象に残っていることはに就かれています。
この間の動きを簡単にご説明いただけ「調布市地域情報化基本計画」の策定がなかったらCLIC

ますか？

も設立されていなかったことを考えますと、その所管だった

調布市では0２年に「調布市地域情報化基本計画策定委員

調布市情報管理課（当時）のA課長の存在は大変大きかった会」を設置し、情報技術を活用して市民が直面する課題や困

かと思います。庁内のシステムを管理することが本来の仕事

難を解決したり、暮らしやすいコミュニティを創出することをであるこの課のＡ課長が積極的に外に出て、市民や大学も検討し始めました。
その結果を「調布市地域情報化基本計画」

巻き込んだ議論にしてしまいました。

として市民・大学・行政の協働によって作成し、また実現に向―大前さんにとって商工会はどんな存在ですか？

けて検討するため「調布市地域情報化推進委員会」
を設置し起業してからすぐに調布市商工会に入りました。そしてそ

て、
05年春に
「調布市地域情報化推進計画」
をまとめました。

のまま商工会青年部にも入会したのですが、青年部に入ってこれと並行して、「市民自らの手による」という地域情報化

驚いたのは、とにかく様々な分野の様々な考え方の方がおら

基本計画の理念を実践するために基本計画に関わった市民れること。社長でありながら消防団の分団長をやっている有志によって、「NPO法人調布市地域情報化コンソーシアム

方、団体にいくつか入っていて本当に博学多識の方。それぞ（CLIC）」
が04年に設立されました。
私自身は調布地域限定のれ、
明るくて楽しい方ばかりです。

ポータルサイトを運営する「NPO法人ちょうふどっとこむ」
を

当法人の会員だけでなく、調布市商工会や青年部、商店同年に設立し、理事長に就任していました。

会、調布青年会議所や地域団体、その他数多くの市民のみ―２つのNPO法人は設立の趣旨が似ていますね？競合しななさまの応援のおかげで現在も活動が継続できており、心かったのですか？

から感謝しています。

そうですね。ただ、同じ調布市を対象事業地域として地域（表紙参照）

情報化を推進する２つのNPO法人は、設立後約10年を経てそれぞれ運営上の課題を抱えていました。そこで、双方の課
題の解決をはかり、本来の目標を達成していくためには、合併することが最良の判断であるとの結論に達し、15年夏にCLICを存続法人として合併しました。
CLICではこれまで、どちらかと言うと「どうあるべきか」を内部で話し合うことが中心で、実務として「何をするのか」、人
材や収支など「何を得るのか」は、ちょうふどっとこむに任せ▶
調布市役所近くに事務所を構えていますていました。
「 多彩な人材や団体の参加による、多様な視点を採り入れた運営」
を実務にも反映させていくため、合併をすることになりました。
―CＬICの主な事業内容はどのようなものなのでしょうか？
主に①受託事業、②自主事業、③地域情報化に関する調査研究・促進事業の３つです。受託事業は調布市の行政、公益、共益団体などのホームページの維持・更新・管理が中心です。代表的なものが調布市のイベントや地域活動団体を紹介する「ちょみっと」です。自主事業は、調布のお店を紹介す◀「ちょうふどっとこむ」
では市内3000以上のお店を紹介

る「ちょうふどっとこむ」
や調布の街のニュースを毎日（平日）配信している「調布経済新聞」などです。調布経済新聞は相当な赤字運営ですが、調布のことを市民に知っていただき、〒182-0026 東京都調布市小島町2-40-10 ＣＦビル２Ｆ
T E L：042-487-4282
Mail：info21@chofu.com

代表取締役社長 兼最高経営責任者

藤波 克之 氏（国立商工会会員）

同社が持つ大きな強みは顧客基盤がしっ か り し て い る こ と︒こ れ ま で 培 っ て き
た 定 期 配 送 ネ ッ ト ワ ー ク は︑飲 食 店 や ホ
テ ル︑理 容・美 容 室︑オ フ ィ ス な ど 約 ６
０ ０ ０ 件 あ る︒こ れ が︑す べ て の 事 業 展
開 の︑と く に 新 規 事 業 を 行 う に あ た っ ての基盤となる︒
さ ら に︑注 目 さ れ る の は 技 術 力︑商 品
開 発 力 だ︒お し ぼ り は 日 本 の お も て な し
文 化 の 一 端 を 示 す も の だ が︑一 方 で︑おしぼり業界はネガティブなイメージをもた れ る 場 合 も 多 い︒藤 波 社 長 は︑そ ん な﹁イ メ ー ジ を 払 し ょ く し た い﹂と︑
〝顧 客に 価 値 を 提 供 す る〟と い う ソ リ ュ ー シ ョン営業のノウハウを活かした製品やサービスの開発に力を入れている︒

おしぼり周辺で生まれた技術が経営を支える

抗ウイルス・抗菌のＶＢ︵ブイビー︶など︑

こ れ ま で に 開 発 し た 製 品 に は︑お し ぼ
り・タオル用芳香剤﹁ＬＡＲＭＥ︵ラルム︶﹂
や︑抗ウイルス・抗菌効果がある﹁ＶＢ︵ブイビー︶﹂を配合したポケットおしぼり︵使い 切 り お し ぼ り︶な ど が あ る︒
ＶＢは︑おしぼり上にある菌より細かなウイルスを・ ％ 抑 制 す る こ と が 可 能 だ︒ＶＢは 東
京 工 業 大 学・慶 應 義 塾 大 学 発 の ベ ン チ ャー と の 共 同 研 究 で 生 ま れ た 特 許 だ︒ほ かに も︑お し ぼ り 冷 温 庫﹁ＲＥＩＯＮ﹂︵特許 取 得 済 み︶な ど も 開 発 し て い る︒さ らにＥコ マ ー ス に も 進 出 し て い る︒こ う した 技 術・特 許 な ど が︑今 回 の コ ロ ナ 禍 によるレンタルおしぼりの事業の低迷でも大きな下支えになった︒

回 収 時のお し ぼ り 枚 数の 誤 差 が経 営にも 影 響
そんな中で︑おしぼり事業の意外な落とし穴になっているのが︑回収時のおしぼりの数︒現状は︑配送員の目視による枚数予測で行っているが熟練度による誤差が多い︒おしぼりの回収数を正確に把握できないことが︑おしぼりの回収不足や紛失から不必要な追加生産につながり︑レンタルおしぼりの製造原価を押し上げる要因になる︒仮 に １ 店 舗 で １ 本 お し ぼ り の 回 収 忘れ・紛 失 が あ る だ け で︑
ＦＳＸ全 体 で は 毎
日２０００枚︵年間 万枚︶以上の余剰投入 が 必 要 と な る︒見 過 ご せ る 数 字 で は ない︒﹁業界では一に回収 ！ 二に回収 ！ と言われているくらい︒これがないと回っていかない﹂と藤波社長︒
ま た 業 界 に は︑配 送 時 に 事 前 に 納 品 数が 確 定 し て お ら ず︑店 舗 に 置 か れ た メ モ
を 見 て 初 め て 納 品 数 が 決 ま る と い う︑古く か ら の 慣 習 も あ る︒こ れ に よ り︑本 来の 見 込 み 数 以 上 の 納 品 数 を 生 産 し︑配 送
車 に 積 み︑顧 客 の も と へ 運 ぶ と い う や り
方 が 常 態 化 し て い る︒つ ま り︑お し ぼ りを︑無駄に﹁作りすぎ﹂﹁積み込みすぎ﹂﹁運
びすぎ﹂ていることになる︒

画 像 解 析 にＡ Ｉ を 使 う 技 術 を 開 発 ︒
来 年 １ 月 にサ ブスク 販 売へ

60

以前よりおしぼりの回収管理の重要性を 感 じ て い た 藤 波 社 長 は︑２ ０ １ ５ 年 から東京理科大学と統計学を活用した産学連 携 プ ロ ジ ェ ク ト を 行 っ て い た︒そ の 取り組みを同社の業務に携わっていた堺財経 電 算 合 同 会 社︵千 代 田 区︶に 話 し た と
こ ろ︑画 像 解 析ＡＩ︵人 工 知 能︶を 活 用 しておしぼりの回収数を把握することが出
来 る︑と の 提 言 が あ っ た︒こ れ に よ り︑
おしぼり回収数の新たな研究開発を進める こ と と な っ た︒具 体 的 な ア プ リ ケ ー シ
ョン開発は︑堺財経電算合同会社が行い︑ＦＳＸは デ ー タ 収 集 や 運 用 テ ス ト な ど を行う形だ︒
こ の ア プ リ を 使 え ば︑回 収 カ ゴ の 上 からおしぼりをスマートフォンで撮影するだ け で︑カ ゴ の 中 の お し ぼ り の 枚 数 を 瞬
時 に 数 値 化 で き る︒こ れ に よ り︑余 分 な
追 加 生 産 を 最 小 化 で き︑製 造 原 価 の 低 減
が 期 待 で き る︒そ れ に 加 え︑納 品 配 送 記
録 の 電 子 化 で︑紙 伝 票 の 廃 止 や︑入 力 事
務の削減などの効率化も図れる︒
現在は︑試供版︵おしぼりＡＩ Ｌｉｔｅ︶に よ る デ ー タ 集 積 の 段 階 だ が︑ 万 回 の実 証 実 験 を 行 っ た 結 果︑計 測 誤 差 が ６ 〜％ 以 内 に 収 ま っ て い る と い う︒目 標 は
誤差６％以下︒今後︑おしぼりの色︑素材︑
大 き さ︑回 収 カ ゴ の 色 な ど︑多 様 な 撮 影
デ ー タ を 蓄 積 し︑ＡＩに 学 習 さ せ︑計 測 精
度 を 高 め て い く︒来 年 １ 月 か ら は︑サ ブ
ス ク リ プ シ ョ ン 販 売︵月 額 制︶を す る 予
定でいる︒

ＦＳＸは︑こ の 新 規 事 業 を﹁深 層 学 習によるレンタルおしぼり回収数の自動推
定アプリの開発とそのサブスクリプショ
ン 販 売﹂と い う テ ー マ で 経 営 革 新 計 画 の
承 認 を 申 請 し︑２ ０ ２ ０ 年 ２ 月 に 承 認 された︒
こ の 事 業 に つ い て は︑お し ぼ り レ ン タル事業の業務プロセスでのおしぼりの回収数の測定アプリケーションの活用とサ
ブ ス ク リ プ シ ョ ン 販 売 で あ り︑既 存 事 業
を 補 完 し て お し ぼ り の 原 価 を 低 減 し︑サブスクリプションによる安定的な売上を創 出 す る 事 業 と 位 置 付 け︑既 存 事 業 と は一線を画している︒

既 存 のレンタルお し ぼ り 事 業 と は
別 の 新 規 事 業 と して 取 り 組 む

12▶スマホで写真を撮るだけでおしぼりの枚数が分かる▲おしぼりの包装は清潔な工場で
行われる

99

FSX株式会社
39

１ ９ ６ ７ 年 に 先 代 社 長︵現 社 長 の 父︶が 貸 し お し ぼ り 業 の﹁藤 波 タ オ ル サ ー ビス﹂を 創 業︒東 京・国 立 市 で レ ン タ ル お
し ぼ り 事 業 を 始 め た︒こ れ が 現 在 で も 同社 の 主 事 業 で あ り︑タ オ ル 地 の お し ぼ りを 自 社 で 開 発・生 産 し︑都 内 や 多 摩 地 域
を は じ め 神 奈 川・埼 玉 の 一 部 エ リ ア に も配送サービスを拡大している︒
現社長の藤波克之氏が家業を承継し社長に就いたのは２０１３年︒ 歳の時だ︒
大 学 卒 業 後︑大 手 情 報 通 信 会 社 で ソ リ ーシ ョ ン 営 業 を し て い た が︑父 の 入 院 を 機に 歳 で 退 職 し 家 業 に 戻 っ た︒得 意 の グ
ル ー プ ウ ェ ア やＬＡＮネ ッ ト ワ ー ク な ど
ＩＴＣ技 術 を 社 内 に 導 入 す る と と も に︑
﹁とにかく人脈作り﹂と異業種交流会や勉強 会 に 参 加 し た︒フ ァ ミ リ ー ビ ジ ネ ス の経営者を会員とする集まりにも積極的に
参 加 す る な ど︑社 長 業 も 意 識 し て 活 動 の幅を広げていった︒
ま た︑創 業 周 年 を 迎 え た ２ ０ １ ６ 年には︑社名を﹁ＦＳＸ株式会社﹂に変えた︒
次 の 年 に 向 け︑お し ぼ り の 新 た な 可 能
性 を 引 き 出 し︑国 内 外 に お し ぼ り 文 化 を広げていく意欲を社内外に示した︒「作りすぎ」「積み込みすぎ」「運びすぎ」をなくすアプリを開発

50

定期配送ネットワーク６０００件の
顧 客 基 盤 と ︑技 術・商 品 開 発 力 が 強 み

50

99

スマホで撮 影するだけで、おしぼり回収枚数をAIが自動測定
3010

住所 : 〒186-0012 東京都国立市泉1-12-3
TEL : 042-576-9131
URL : http：//www.fsx.co.jp/

経 営 革 新 計 画 PART2 No.26
わが社の戦で、さらなる飛躍を!
新製品・新事業へ の 挑

vol.366

とうきょう商工連プラザ
2022年7月1日

07とうきょう商工連プラザ

vol.366

ぶらり訪 問2022年7月1日

08「まだまだと思っている」。
だから何度でも試行錯誤する。
「できない理由を作らない」。それが私の生き方。

商店街の繁盛店
ア・ラ・モードの「秋川牛キーマカレーパン」と言えば、地元
あきる野市だけでなく周辺の地域にもファンが多く、すでに完成された味として認識されている。食べた人の期待を裏切らないおいしさをずっと維持している。
しかし、野田社長（店長）は「もっと、おいしくなるはず」と味の探求をやめない。
「これからも試行錯誤を続けていきたい」と和らかな笑顔を見せる。
日本カレーパン協会が主催するカレーパングランプリというコンテストが毎年開かれる。全国から数多くのパン職人が腕によりをかけたカレーパンで味を競う。ア・ラ・モードの「秋川
牛キーマカレーパン」は、キーマカレーパン部門で2019、
20、21年と同部門の最高金賞を３年続けて受賞している。今年は、４連覇を目指す。

あきる野市

有 限 会 社 ア・ラ・モ ード
の

だ

みつ ゆ

き

代表取締役社長 野田 満由樹 氏

てしまう」
と、
さらに試行錯誤を重ねた。
具材に使用している牛肉は秋川牛のスネ肉。それもA4、A5ランクの上質なものだ。
これを一晩煮込む。野菜もタマネ
ギなどは茶色になるまで炒める。スープも別に作る。つまり、肉、野菜、スープは別々に作ることになる。キーマカレーに使用する香辛料は約20種類で、焙煎して香りを極限まで出す。
また、肉を柔らかくするために米糀を使い、さらに米粉を入れてあっさり感を出すようにしている。

順調に見える「ア・ラ・モード」の経営だが、15年前、日の出
町にショッピングモールができた時は大きな影響を被った。有
名なパンメーカーが2社、モール内に店を出した。一気に人の流れが変わり、
しばらくは開店休業の状況が続いたという。さらに契約社員・アルバイトの若い人たちも賃金が高い向こう
野田社長は立川市の出身。都心のレストランやホテルで洋に流れ、奥さんと二人、途方に暮れたそうだ。
しかし、そこは食を学び、27歳の時、フランス料理のコックになった。煮込むと決めた。個人の店でしかできない対料理が好きで、その分野のエキスパートを目指そうとしたが、 「意地でも乗り切ろう」
処法を徹底的に考えた。
パンの作り方を教えてもらったのを機に、パンにのめり込んでいった。
「 洋食ではパンは付け合わせという位置付けだけど、サンドイッチやオードブルなどで、お客様の要望に細かく応
奥行きは深い。いくらやっても答えは無い、というか正解が無えた多様な組み合わせの商品を作り、 貴方だけの一品化 をい」（野田社長）。そこに惹かれた。
進めることにした。
「お金が無かったので、二人でポスティング

パンはとくに「熟成」の過程が難しいと言う。
「 熟成とは、突き詰めれば酵母のさわり方（扱い）のこと。熱や力の加減がその日の温度や湿度によって変わる。機械には絶対にできない
微妙なところがある」とその魅力を語る。
コックになって5年、アッサリとパン職人に転じた。厳しい師匠がいて毎日、早朝から夜遅くまで鍛えられた。
「 それが、今、役に立っている。基礎を徹底的にやっていただいた」と感謝する。

を繰り返し、繰り返しやったのを覚えている」（野田社長）。

今、ア・ラ・モードでは、午前8時のオープンから19時の閉
店まで、30分ごとに揚げ立ての牛肉キーマカレーパンを提供し続ける。さらに揚げ立てのパンが無かった場合は、揚げたてと交換するようにしている。
こうして、いつでも温かいカレー
パンが食べられるようにしている。
うれしいサービスだ。

パン作りにある程度自信も付き独立を考えるようになった。
秋川牛のキーマカレーパンの もっと、おいしい化 に向け、
そこで、複数の不動産屋さんに名刺を置いて「いい物件があ「できない理由を作らない」と野田社長はキッパリと言う。
ったら連絡して下さい」と頼んだ。すっかり忘れていた１年後に不動産さんが勧めてくれたのが現在の場所。秋川駅北口のロ▼カレーパングランプリのータリーを囲む歩道に面した貸店舗だった。出店したのがキーマカレー部門で３年1998年10月。
「とにかく周りには何もない。知人に 大丈夫
連続最高金賞！
か と、本気で心配される始末だった」と苦笑する。ただ、実家を抵当に入れての背水の陣。さらに、婚約者がいて後には下がれず、1日の売り上げ目標を達成することに必死で取り組んだ。婚約者も一緒になって応援してくれた。無事に結婚することができたが、冷や汗ものだったのは言うまでもない。
商品メニューを考えるときに出てきたのが「カレーパン」。
「どこのパン屋さんでも売上のベスト3に入っているよ」と勉
強会で言われて、
とにかくやってみることにした。
とは言え、
カレーは煮込みのスペシャリストを目指した野田社長にとって「譲るわけにはいかない領域」。
こだわりにこだわった。水を使
わずブイヨンからスープを作るなど工夫を凝らした。
スープの取り方によって味が濃くなったり薄くなったりで、苦労したという。
ここで、やはり引っかかったのが生地の問題。
「 目指したのはモチモチ食感だが、生地の熟成によって全く別物ができ▲駅徒歩1分の一等地に店を構える「パンの店 ア・ラ・モード」〒197-0804
東京都あきる野市秋川1-1-16
TEL：042-550-6505
URL：http://alamode-pan.com（木曜日定休）

編集／発行

東京都商工会連合会〒196-0033 東京都昭島市東町3-6-1 産業サポートスクエア・TAMA
再生紙を使用しています。

TEL：042-500-1140

FAX:042-500-1421