PANDUAN RAINFOREST
ALLIANCE:
PANDUAN UNTUK MENENTUKAN APAKAH
SUATU ORGANISASI BERADA DALAM RUANG
LINGKUP SERTIFIKASIVersi 1

© 2022 Rainforest Alliance. Semua hak dilindungi undang-undang.

Sangkalan Penerjemahan
Jika ada pertanyaan terkait keakuratan informasi dalam naskah terjemahan ini harap
mengklarifikasinya di versi resmi yang berbahasa Inggris. Perbedaan dalam makna karena
penerjemahan ini tidak mengikat dan tidak berdampak pada tujuan audit atau sertifikasi.

Informasi selengkapnya?
Untuk informasi Rainforest Alliance selengkapnya, buka www.rainforest-alliance.org atau
hubungi info@ra.org
Nama Dokumen:

Kode Dokumen:

Panduan menentukan apakah suatu SA-G-GA-43
Organisasi berada dalam Ruang
Lingkup Sertifikasi
Tanggal publikasi Tanggal revisi:
Berlaku Mulai:
pertama:
31 Januari 2022

T/A

31 Januari 2022

Versi:
V1.0

ID

Berakhir pada:
Hinggapemberitahuan
lebih lanjut

Disusun oleh:

Disetujui oleh:

Departemen Standar dan Jaminan
Rainforest AllianceDirektur Standar dan Penjaminan

Ditautkan ke:
SA-R-GA-1 Peraturan Sertifikasi dan Pengauditan Rainforest Alliance 2020

Menggantikan:
T/A

Berlaku untuk:(calon) Pemegang Sertifikat

Negara/Kawasan:
GlobalTanaman:Tipe Sertifikasi:

Semua tanaman dalam ruang lingkup
sistem sertifikasi Rainforest Alliance; lihat
Peraturan Sertifikasi.

Sertifikasi Kebun dan Rantai Pasokan

Dokumen panduan ini tidak mengikat. Artinya, dokumen ini menyediakan informasi penting
untuk membantu pembaca memahami, menafsirkan, dan menerapkan persyaratan yangterdapat dalam dokumen yang tercantum di bagian “ditautkan ke” di atas. Namun, tidak wajib
mengikuti panduan dalam dokumen ini.

SA-G-GA-43-V1ID

2

Tujuan dokumen ini............................................................................................................................... 4
1.

Kapan suatu organisasi berada dalam Ruang Lingkup Sertifikasi? ....................................... 4

2.

Tipe Sertifikasi: Kebun dan Rantai Pasokan ............................................................................... 7

3.

ruang lingkup sertifikasi ................................................................................................................ 8

4.

Entitas mana yang dapat dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi? ........................ 9
4.1.

Lokasi ...................................................................................................................................... 9

4.2.

Subkontraktor ...................................................................................................................... 10

4.3.

Kebun ................................................................................................................................... 12

4.4.

Perantara ............................................................................................................................. 12

4.5.

Penyedia Layanan (termasuk penyedia tenaga kerja) ............................................... 12

SA-G-GA-43-V1ID

3

TUJUAN DOKUMEN INI
Tujuan dokumen ini adalah menuntun organisasi dalam menentukan apakah mereka harus
mendaftar dan disertifikasi dalam Program Sertifikasi Rainforest Alliance 2020 sebelumorganisasi tersebut mendaftar di Platform Sertifikasi Rainforest Alliance (RACP).
Beberapa faktor memengaruhi apakah suatu organisasi masuk dalam ruang lingkup
sertifikasi. Karena itu, panduan berikut membantu organisasi memahami dalam kasus apa
mereka membutuhkan pendaftaran dan/atau sertifikasi.

1. KAPAN SUATU ORGANISASI BERADA DALAM RUANG
LINGKUP SERTIFIKASI?
Faktor-faktor yang memengaruhi apakah suatu organisasi harus melewati pendaftaran dan
disertifikasi (yaitu dalam ruang lingkup sertifikasi) tergantung pada tipe aktivitas yangdijalankan suatu organisasi.
Secara umum, suatu organisasi berada dalam ruang lingkup sertifikasi jika ada hal berikut ini
yang berlaku:• Mereka terlibat dalam aktivitas pertanian• Mereka terlibat dalam penanganan fisik produk besertifikasi (mis., pengemasan,
pengolahan)• Mereka menguasai kepemilikan legal atas produk besertifikasi (mis., perdagangan)
Secara umum, suatu organisasi berada di luar ruang lingkup sertifikasi jika ada hal berikut ini
yang berlaku:• Mereka menyimpan atau mengangkut produk besertifikasi tanpa mengubah produk
atau kemasannya (pengangkutan, terutama pergudangan). Untuk informasi
selengkapnya tentang gudang apa yang berada di dalam/luar ruang lingkup
sertifikasi, periksa tabel di bawah ini.
• Mereka menangani/mendistribusikan produk konsumen akhir antara pengusaha
produk akhir dengan retailer dan tidak mengubah produk konsumen akhir itu.
Retailer masih mungkin berada dalam ruang lingkup sertifikasi tergantung aktivitas
yang mereka lakukan. Lihat lebih lanjut di bawah jika kasusnya mungkin seperti itu.
Organisasi yang berada di luar ruang lingkup sertifikasi tidak perlu mendaftar di RACP atau
disertifikasi. Mereka juga tidak perlu menjaga keterlacakan produk besertifikasi.
Beberapa pemilik merek juga berada dalam ruang lingkup sertifikasi jika hal berikut ini yangberlaku:• Mereka terlibat dalam proses manufaktur, pengolahan, pengemasan, atau
penanganan produk konsumen akhir yang dijual dengan merek mereka sendiri.
Pemilik merek yang berada dalam ruang lingkup sertifikasi harus mendaftar di RACP dan
mendapatkan sertifikat. Untuk rincian selengkapnya, perhatikan pohon keputusan ini.
Beberapa retailer berada dalam ruang lingkup sertifikasi jika kedua hal berikut ini berlaku:• Mereka terlibat dalam menjual produk besertifikasi Rainforest Alliance sebagai label
sendiri atau sebagai produk tidak bermerek (dalam kasus ini retailer itu dianggap
sebagai pemilik merek)• Mereka aktif mengelola kontrak pembelian untuk volume besertifikasi
Retailer dalam ruang lingkup sertifikasi harus mendaftar di RACP dan mendapatkan sertifikat.
Untuk rincian selengkapnya, perhatikan pohon keputusan ini.
Tabel di bawah menyajikan contoh aktivitas-aktivitas tersebut dan menandai kapan
organisasi yang melakukan aktivitas tersebut diharuskan mendaftar dan disertifikasi. Harap

SA-G-GA-43-V1ID

4

perhatikan, jika aktivitas tersebut diserahkan ke organisasi lain, misalnya subkontraktor,
perantara, atau penyedia layanan, pendaftaran dan sertifikasi dilakukan oleh organisasiyang mengontrak mewakili organisasi yang dikontrak, atau langsung oleh penyedianya.
Informasi selengkapnya tentang hal ini dapat dilihat di bagian 'Entitas mana yang dapat
dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi saya' di bawah ini.
Jika Anda tidak menemukan aktivitas yang dilakukan oleh organisasi Anda dalam tabel dibawah, hubungi customersuccess@ra.org untuk panduan lebih lanjut.

Tipe
Organisasi

Aktivitas

Pendaftaran
wajib

Sertifikasi
wajib

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Pertanian

Organisasi
Kebun

Semua aktivitas pertanian yangdigunakan untuk produksi pertanianserta aktivitas pengolahan volume
besertifikasi di tingkat kebun.
Contoh: Biji kopi yang ditanam diperkebunan kopi.

Pengemasan
Tindakan atau proses memasukkan
produk ke dalam kemasan.
Pengemasan dilakukan di beberapa
tahap berbeda sepanjang rantai
pasokan dan termasuk pengemasan
produk konsumen akhir.
Contoh 1: Pihak pengemasan

menerima biji kopi hijau dalamkarung goni. Karung goni dibuka, danbiji kopi hijau dikarungkan kembalidalam karung lebih besar.
Contoh 2: Pihak pengemasan
menerima cokelat yang sudah dikemas
dan menempatkannya dalam kotaksaji (atau kemasan lebih besar) yang
ditempeli label/cap.

PelakuRantaiPasokanPerdagangan (cth.
Pengimporan, pengeksporan)
Proses pembelian dan penjualan
produk besertifikasi tanpa mengubah
atau menyentuh fisik produk
besertifikasi.
Contoh 1: Eksportir kakao yangmembeli dan menjual bubuk kakao.
Contoh 2: Eksportir kopi yang membelidan menjual biji kopi hijau.

Entitas keuangan intra
perusahaan
Suatu entitas yang sepenuhnya
bertanggung jawab atas pembayaran
produk besertifikasi Rainforest Allianceyang berada di bawah struktur legalyang sama dengan pemegang
sertifikat sebenarnya. Entitas
pembayaran tidak melakukan kontrak
dan keputusan pembelian terkait
dengan produk besertifikasi Rainforest

SA-G-GA-43-V1ID

5

Alliance.
Contoh: Organisasi X memiliki banyak
lokasi di satu kawasan, lokasi A
menangani semua kontrak pembelian
dan penjualan dan mengatur volume
produk besertifikasi Rainforest Allianceyang dibeli. Lokasi B memfasilitasi
pembayaran mewakili lokasi A kepada
pemasok. Dalam kasus ini, lokasi B tidak
perlu sertifikasi.

Tidak

Tidak

Ya

Ya

Ya

Ya

Tidak

Tidak

Tidak

Tidak

Tidak

Tidak

Tidak

Tidak

Periksa pohon

PeriksaPengolahan
Proses mengubah fisik produk
besertifikasi yang hasilnya adalah
output yang berbeda dari input. (cth.
manufaktur, pemanggangan,
pencampuran)Contoh: Pengusaha kue yangmencampurkan bubuk kakao denganbahan lain untuk membuat kue (B2B,
B2C).

Pergudangan
Proses penyimpanan produk
besertifikasi tanpa mengubahnya
sama sekali. Hal ini dapat terjadi diberbagai tahapan sepanjang rantai
pasokan dan melibatkan produk
konsumen bukan-akhir atau akhir.
Contoh 1: Gudang yang menyimpan
biji kopi hijau hingga dibeli oleh
organisasi lain (tujuan produk tidak
diketahui).
Contoh 2: Gudang yang menyimpan
biji kopi hijau tapi pembeli kopi itu
sudah diketahui sebelum biji kopi itu
tiba di gudang.
Contoh 3: Gudang yang menyimpan
produk akhir kopi berlabel yang siap
dikonsumsi.

Hanya pengangkutan
Organisasi yang hanya terlibat dalamproses pengangkutan cth.,
pengangkutan dengan truk,
diterbangkan, dengan kapal, dsb,
produk besertifikasi, tanpa
mengubahnya sama sekali.
Contoh: Organisasi logistik yangmengangkut karung biji kopi hijau
dari kebun ke gudang pedagang.

Distributor produk akhir
Organisasi yang membeli dan menjual
produk akhir yang sudah dikemas dan
dilabeli dan siap dikonsumsi.
Contoh: Organisasi menerima produkyang sudah dikemas dan dilabeli (cth.,balok cokelat) dari pengusaha akhir
dan mengangkutnya ke retailer.

Entitas retailSA-G-GA-43-V1ID

6

Organisasi yang membeli dan menjual
produk akhir yang berlabel kekonsumen.

keputusan

Pemilik merek
Organisasi yang menjual secara B2B
atau B2C produk konsumen akhir
dengan mereknya sendiri. Hal ini dapat
meliputi merek label/merek toko privatyang dimiliki oleh perusahaan retail.

Agensidesain1

Periksa pohon
keputusan

pohon
keputusan
Periksapohon
keputusan

Merancang karya seni untuk
kemasan produk besertifikasi.

Contoh: Agensi desain grafis yang
Tidak
Tidak
disewa oleh suatu organisasi untuk
mengirimkan karya seni mewakiliorganisasi itu.
1 Jika suatu agensi desain ingin mengirimkan permohonan merek dagang atas nama organisasi lain,mereka harus ditambahkan dan ditautkan ke akun Marketplace 2.0 organisasi itu. Harap diperhatikan
bahwa organisasi yang diwakili oleh agensi desain yang mengirimkan itu harus terlebih dulu mendaftar
di Platform Sertifikasi Rainforest Alliance untuk Program Sertifikasi 2020 Rainforest Alliance. Lalu, akun
baru Rainforest Alliance untuk organisasi itu akan secara otomatis dibuat di Marketplace dan agensi
desain itu dapat ditambahkan.

2. TIPE SERTIFIKASI: KEBUN DAN RANTAI PASOKAN
Organisasi besertifikasi dapat berupa organisasi yang melakukan aktivitas pertanian
dan/atau aktivitas rantai pasokan. Organisasi yang disertifikasi dalam Program Sertifikasi
Rainforest Alliance dan memegang sertifikat yang valid disebut pemegang sertifikat (CH).
••

Organisasi yang melakukan aktivitas pertanian dianggap sebagai pemegang
sertifikat (CH) kebun-meskipun mereka juga melakukan aktivitas rantai pasokan
misalnya pengolahan, dsb.
Organisasi yang tidak melakukan aktivitas pertanian tapi menguasai kepemilikan
legal dan/atau fisik volume besertifikasi di sepanjang rantai pasokan dianggap
sebagai pemegang sertifikat (CH) rantai pasokan.

Sertifikasi Kebun
Organisasi yang melakukan aktivitas pertanian dianggap sebagai CH kebun. Jika organisasi
itu memiliki beberapa lokasi, yang sebagian di antaranya melakukan aktivitas pertanian,dan sebagian lagi melakukan pengolahan atau aktivitas lainnya, organisasi itu tetap
dianggap sebagai CH kebun karena aktivitas mereka mencakup pertanian.
Tabel di bawah menyajikan definisi berbagai tipe CH kebun:

CH kebun
Ruang lingkup kebun, kebun
tunggalRuang lingkup kebun,
kelompok kebun

Ruang lingkup kebun, multikebun

SA-G-GA-43-V1ID

Kebun tunggal yang memiliki atau mengelola satu lokasi
kebun dengan struktur organisasi independen, di mana
manajemen dan semua aktivitas dilakukan di satu lokasi
fisik.
Sekelompok kebun yang terorganisir (anggota kelompok)
yang menerapkan satu sistem manajemen bersama.
Kelompok itu dapat diorganisir sebagai himpunan atau
koperasi atau dikelola oleh suatu kebun atau pelaku rantai
pasokan, misalnya eksportir atau entitas lainnya.
Dua atau lebih lokasi kebun yang dimiliki atau disewa oleh
satu entitas yang operasional dan praktik pertaniannya
dikelola terpusat, terlepas dari tipe sertifikasinya.

7Organisasi yang mengolah produk untuk suatu kebun harus disertifikasi. Ada dua opsi untuk
disertifikasi:a) Organisasi dimasukkan ke dalam sertifikasi kebun. Hal ini berarti CH kebun
menambahkan organisasi pengolahan sebagai lokasi ke dalam ruang lingkup
sertifikasinya. Dalam kasus ini, CH kebun bertanggung jawab atas kepatuhan lokasi
pengolahan itu pada semua persyaratan yang berlaku (dalam kasus ini organisasi
itu memohon sertifikasi kebun).
b) Organisasi pengolahan dapat memperoleh sertifikasinya sendiri sehingga harus
mendaftar terpisah. Tanggung jawab kepatuhan pada semua persyaratan yangberlaku sepenuhnya ada pada organisasi itu (dalam kasus ini, organisasi
pengolahan memohon sertifikasi rantai pasokan-lihat di bawah)

Sertifikasi Rantai Pasokan
Organisasi yang tidak melakukan aktivitas pertanian dianggap sebagai CH rantai pasokan.
Sertifikasi rantai pasokan akan berlaku untuk organisasi/pelaku yang menguasai secara legal
atau fisik volume besertifikasi di sepanjang rantai pasokan, dimulai dari pihak yang secara
legal memiliki (yaitu membeli) volume besertifikasi setelah dari CH kebun.

Tabel di bawah menyajikan definisi berbagai tipe CH rantai pasokan:

CH Rantai Pasokan
Ruang lingkup rantai
pasokan, lokasi tunggal

Ruang lingkup rantai
pasokan, multi lokasi.

Organisasi yang tidak memiliki ruang lingkup pertaniandalam sertifikasi Rainforest Alliance-nya dan memiliki lokasi
terpusat yang ditemukenali yang merupakan satu-satunyayang beroperasi.
Organisasi yang tidak memiliki ruang lingkup perkebunan
dalam sertifikasi Rainforest Alliance-nya dan memiliki lokasi
terpusat yang ditemukenali yang di situ satu ataubeberapa lokasi beroperasi.

3. RUANG LINGKUP SERTIFIKASIRuang Lingkup Sertifikasi suatu organisasi mengacu pada tanaman, aktivitas, lokasi, danentitas yang ingin disertifikasi oleh CH. Jika berada dalam ruang lingkup sertifikasi, organisasi
itu harus mendaftar di RACP dan memberikan informasi tentang semua tanaman, aktivitas,
lokasi, dan entitas yang akan disertifikasi untuk menentukan ruang lingkup Sertifikasiorganisasi itu. Ruang lingkup sertifikasi menentukan persyaratan kebun dan/atau rantai
pasokan mana dalam Standar Rainforest Alliance 2020 yang berlaku.

SA-G-GA-43-V1ID

8

4. ENTITAS MANA YANG DAPAT DIMASUKKAN KE DALAMRUANG LINGKUP SERTIFIKASI?
Suatu organisasi dapat terdiri atas beberapa entitas berbeda dalam ruang lingkup
sertifikasinya. Tipe entitas yang dapat dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi CH
adalah:Lokasi
Subkontraktor
Kebun
Perantara
Penyedia layanan
CH bertanggung jawab memastikan kepatuhan pada semua persyaratan yang berlaku,
pada Standar Rainforest Alliance 2020, dan Peraturan Sertifikasi dan Pengauditan 2020 untuk
semua entitas yang dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi mereka (Peraturan
Sertifikasi dan Pengauditan 2020, Peraturan1.1.8). Ini berarti administrator terpusat CH harus
bertanggung jawab penuh untuk mendaftarkan semua lokasi, subkontraktor, kebun,
perantara, dan penyedia layanan yang relevan ke dalam akun RACP mereka danmemastikan mereka semua itu mematuhi persyaratan yang berlaku. Dalam kasus ini, entitasentitas tersebut tidak wajib mendaftar atau disertifikasi secara terpisah.

4.1. LOKASI
Jika suatu organisasi memiliki lokasi terpusat yang ditemukenali dengan satu atau beberapa
lokasi beroperasi di bawahnya (juga dikenal sebagai multi lokasi), semua lokasi itu dapat
didaftarkan dalam satu akun di RACP. Ini berarti lokasi-lokasi yang berbeda itu tidak perlu
mendaftar satu per satu atau melewati proses pendaftaran yang terpisah. Dalam kasus ini,
administrator multi lokasi harus menambahkan setiap lokasi individual itu sebagai satu entitas
di dalam profil organisasi dari organisasi yang terdaftar di RACP.
Penting diperhatikan, bahwa untuk sertifikasi multi lokasi (di tingkat rantai pasokan) hanya
lokasi yang termasuk dalam kawasan geografi yang sama yang dapat dimasukkan kedalam ruang lingkup sertifikasi yang sama. Misalnya, suatu lokasi di Amerika Serikat tidak
dapat dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi suatu multi lokasi dengan lokasi hanya
berada di Eropa. Tingkat verifikasi dihitung untuk setiap lokasi individual menggunakan
Pengkajian Risiko Rantai Pasokan (SCRA). Berdasarkan hasil SCRA, setiap lokasi akanmenerima endorsemen atau diharuskan menjalani audit untuk menyelesaikan prosedur
sertifikasi.

SA-G-GA-43-V1ID

9

4.2. SUBKONTRAKTOR
Subkontraktor (lihat definisi) dapat berupaa) dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi dari satu atau beberapa CH ataub) mendapatkan sertifikatnya sendiri
Contoh: Pihak pengemasan menerima biji kopi hijau dalam karung goni, dibuka dandimasukkan lagi ke dalam karung yang lebih besar. Dalam kasus ini, pihak pengemasan
dapat memutuskan untuk a) dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi setiap CH yangmengontraknya, atau b) mendapatkan sertifikatnya sendiri.
Opsi a: Subkontraktor dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi dari satu ataubeberapa CH.
Subkontraktor tidak perlu mendaftar dan disertifikasi secara individual. Mereka cukup
dimasukkan ke dalam akun sertifikasi di RACP dari CH yang mengontrak mereka. Dalam
kasus ini, subkontraktor akan disertifikasi sebagai bagian dari sertifikat CH tapi tidak akanmenerima sertifikat sendiri.
Subkontraktor dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi dari satu CH:

SA-G-GA-43-V1ID

10

Subkontraktor dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi dari beberapa CH:

Opsi b: Subkontraktor mendapatkan sertifikasi individual
Subkontraktor boleh memilih disertifikasi secara individual dengan mendaftar di RACP dan
menentukan ruang lingkup sertifikasinya berdasarkan aktivitas yang dilakukannya. Ini berarti
subkontraktor itu juga harus melalui proses pendaftaran secara independen, menerima akun
sertifikasinya sendiri, dan mendapatkan sertifikatnya sendiri. Tanggung jawab transaksi
tertentu juga berlaku. Karena subkontraktor secara independen disertifikasi dalam Program
Sertifikasi Rainforest Alliance, maka tidak perlu dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi
CH yang menerima layanannya. Opsi ini direkomendasikan kepada subkontraktor yangmelakukan aktivitas untuk beberapa CH, karena dapat mengurangi jumlah audit yang harus
dijalani.

SA-G-GA-43-V1ID

11

4.3. KEBUN
Untuk definisi terkait organisasi kebun, lihat di sini.
Entitas yang dapat dimasukkan oleh CH kebun adalah semua entitas yang disebutkan dibagian A, B, D, dan E.

4.4. PERANTARA
Perantara (lihat definisi) hanya dapat menjadi bagian dari sertifikasi kebun dan dapat
dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi satu atau beberapa CH kebun. Contoh:
Pedagang kecil, misalnya "pisteur" di Pantai Gading atau "manav" di Turki yang mengambil
dari beberapa produsen berbeda untuk memasok CH kebun. Dalam kasus ini, perantara(cth., pisteur di Pantai Gading) cukup dicakupi oleh sertifikasi CH kebun dan tidak perlu
mendaftar dan disertifikasi secara individual.

4.5. PENYEDIA LAYANAN (TERMASUK PENYEDIA TENAGA KERJA)
Penyedia layanan (lihat definisi) tidak dapat disertifikasi secara independen sehingga harus
dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi CH kebun yang menerima layanan mereka. Ini
artinya penyedia layanan cukup ditambahkan di RACP dalam akun sertifikasi CH kebun tapi
tidak perlu mendaftar dan disertifikasi secara individual.

SA-G-GA-43-V1ID

12

Penyedia layanan dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi satu CH kebun:

Penyedia layanan dimasukkan ke dalam ruang lingkup sertifikasi beberapa CH kebun:

SA-G-GA-43-V1ID

13