□アイバルブ・ジャパン

ニュースレター

ユリ特集

２０１２年５月号

VOL.002

CONTENTS●

リリープロモーション･ジャパン

オープニングパーティ開催されました●

フラワードリーム●

中村農園（高知市）ゆりフェスタ 2012 473 品目を一斉に開花展示●

仮設住宅のコミュニティ形成に役立つ素晴らしい花の力 〜チューリップ〜●

ユリだけを専門的に販売するフラワーショップ「ブルーミングス」（アムステルダム）生産者との交流

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球根販売

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２０１２年度フラワーバルブオブザイヤー「ストロングゴールド」のポスター販売します

in 東京ビッグサイト２０１２に出展します
6 月 6 日（水）から重要性を増すパッケージデザインの変化について■ リリープロモーション･ジャパン

オープニングパーティ開催されました

４月１７日、 チューリップの花が満開を迎えるオランダ大使館大使公邸で日蘭のユリ生産にかかわる皆さんが集まり、ユリのプロモーショングループ「リリープロモーション･ジャパン」のお披露目を兼ねたパーティが開催さ れまし た。
当日はお天気にも恵まれ、１２５名のお客様にお集まりいただき盛大な会となりました。

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リリープロモーション・ジャパンの公式ウェブサイトできました！ ぜひご覧下さい！
http://www.lily-promotion.jp/■ フラワードリームin 東京ビッグサイト

２０１２に出展します

リリープロモーション･ジャパンは「リリーハウス」として「フラワードリーム in 東京ビッグサイト２０１２」に出展いたします。

最高品質の国産のユリ切花をさまざまな形で展示します。
また、ＲＥＮのトの現在活躍中の新進デザイナー、港区川原伸晃さん、渋谷区 ナルセフローリス

成瀬ゆきさんによる、ミニ・デモンストレーションも予定しています。

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ぜひ、「リリーハウスにお立ち寄りいただき、ユリの魅力を再発見してください。」◆「フラワードリーム in 東京ビッグサイト２０１２」◆
開催日 ６月３０日（土）７月１日（日）● 詳しい情報は、公式 HP をご覧下さい。

http://www.flowerdream-tokyo.net/■ 中村農園（高知市）ゆりフェスタ 2012

473 品目を一斉に開花展示

6 月 6 日（水）から『第６回ゆりフェスタ 2012 in 中村農園』（高知市）
が 6 月６日（水）〜10 日（日）午前 10 時から午後 3時までの会期で行われます。今年の見どころは 4 つ。●
国内最大級のゆり栽培展示会、473 品目の同時一斉開花展示 ● 冠婚葬祭や流通分野で活躍されている各界第一人者の方々の講演会● 生産者様と流通・販売関係の皆様方との交流、意見交換の場● ゆりタワー(初挑戦) 講演会のほかにデモンストレーションもあります。
http://nfb.co.jp/kyukon̲file/n20120302.htm
http://nfb.co.jp/kyukon̲file/n20120515.htm■

仮設住宅のコミュニティ形成に役立つ素晴らしい花の力 〜チューリップ〜

昨年の秋、福島県伊達市の仮設住宅に、ボランティア団体「花の力 プロジェクト」の協力でチューリップの花壇が作られました。仮設住宅に住むのはほとんどがお年寄りです。当初、部屋にこもり外に出ることのなかった皆さんが、畑仕事と聞くと大勢やってきて瞬く間に綺麗な花壇を作り上げました。チューリップはオランダのガーデンデザイ
ナー、ジャクリーンさんのスタイルで植えられました。
今年の春、この花壇にチューリップが綺麗に咲きました。仮設にお住まいの皆さんは毎日、外に出て花壇の手入れをしてから、１万歩以上歩き、６ヶ月前に比べると３歳若返ったそうです。
詳しくは「花の力 プロジェクト」のウェブサイトをご覧ください。

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http://www.hananochikara.org

ユリだけを専門的に販売するフラワーショップ「ブルーミングス」生産者との交流
ユリだけを専門的に販売するフラワーショップ「ブルーミングス」（アムステルダム）の続編です。
※IBC ニュース 2011 年 5 月号（第 26 号）参照ください。

今回の報告は、普段、あまり接点のない球根切り花生産者と小売りであるフローリストとの交流についてのお話です。
アムステルダムのトレンディ・フラワーショップとして人気上昇中の“ブルーミングス”のオーナー、ヘンリー デン ナイセル
氏のもとを、ユリ切り花生産者のアンドレ イマンセ氏が訪れ、話を聞きました。

「アジアチックは好きでない」と、はっきり断言するヘンリー。あまりにもありきたりの姿が好みではないそうで、ロンギフローラムも扱わないといいます。ショップでは大輪のオリエンタル品種中心に、華麗なランなどを扱っています。
「大輪が私のパッ2ション」という彼の好みはショップを PR することばにもはっきりと表わされています。
『ブルーミングス アムステルダム、オリエンタルリリーとランの店』

一方のアンドレはリセブルック市で夫人と一緒に球根切り花を栽培しています。常に品質第一を目指すアンドレは、ヘンリーのショップに足を踏み入れた
とたん、「他の店じゃちょっと見られないね。
」と、扱っている花のクオリティの高さを認めました。
ヘンリーいわく、「自分の趣味でユリとランに限っている以上、クライアントの幅は自然と小さくなるが、幸いなことに自分のパッションを理解してくれるクライアントは必ずいて、自分の好きなように花を見せることを心がけていると自信をもって語れるね。」

その「ブルーミングス」、店内に入ると、まずフロアにはバラの花びらが散らしてあり、荘厳なオペラ音楽が流れているのに驚かされます。ショップの奥でスタッフが花を扱っていますが、その彼も３つ揃いのスーツを着込んでいます。
「何と言っても雰囲気、イメージが大事。クライアントにはっきりと伝わるようにね。」
ショップのロケーションもアムステルダムでは地元っ子に人気のあるおしゃれなヨルダン地区。お隣は高級志向のスーパーマーケットチェーンのアルバート ハイン。このスーパーの隣ということも人の流れが活発で、店にとってはプラスのポイントという。

それまでヘンリーの店内を注意深く、かつ興味を持って眺めていたアンドレは、一日いったい何本のユリが売れるのかとヘンリーに質問しました。すると、約２００本という答えが返ってきました。売り上げもまずまずと満足しているそうで、ショップの人気度、知名度も上昇中ということです。このやりとりの間、約１０分間に４人の客が来店しユリを購入していきました。一本あたり３〜６ユーロの花を、ひとりあたり１〜３本購入することが多いケースといいます。
アムステルダムのこの地域には、いわゆる海外駐在員が多く、オランダの一般家庭よりも花により多くのお金を使うクラスではありますが、「人が支払える適度な価格に設定することが重要なポイントだね」とヘンリーは言います。
彼にとって、顧客は個人客が中心で、オフィス相手の販売はほとんどないのだそうです。ユリはその香りが個性的なことがあり、その点いろいろと注意が必要な一般的オフィスには不向きということでした。「私のショップに来る人は、ユリに魅せられて、意識して購入する人が多いんだ。」という説明にもうなずけました。
常にベストの花を求めるヘンリーは週３回卸屋に出向いて仕入れをするといいます。生産者アンドレとも顔見知りということでした。店頭を見回したアンドレは、白のユリがないことにすぐ気づきました。生産者にとっては、特にロシアとイギリスのマーケットで人気の色ということもあって、白はベストチョイスというのです。しかし、ヘンリーの「自分は白にはあまり興味がないから」という説明に、アンドレはすかさず自分のナーサリーからおすすめの色の品種 ʻロビナʼ

や ʻピンク パッションʼの名前をあげ、今度ショップに持ってくるからと話が弾んでいました。

ヘンリーの店では、来店するクライアントに花がオープンした状態を見てもらうため、写真入りの A4 の情報マップ（パンフレット）を用意しています。蕾の中に隠れている魅力をよりよく知ってもらいたくて、「見せることは、必ず販売につながる」と言います。
ヘンリーの求めるクオリティは、まさにキューケンホフ公園（オランダの有名な球根花の公園）の展示レベルに近く、普段のセリ市場、卸業者の流れでは手に入らないものです。アンドレが店内のクオリティの高さに驚嘆したように、扱っているユリはすべて１本のステムにつき４つ以上の蕾をつけているʻヘビー級ʼでした。
「ヘンリーの欲しいものも手に入らないわけではないが、これは生産者に特別頼んで、取り置きしてもらうしかないね。
」と3

アンドレ。
キューケンホフ レベルは いわゆる「熟した」レベルでもあり、輸出が主なオランダのセリの流れでは、ほとんどが「青い」ものなのです。
「特別の要望があれば、一番美しいものを取り分けておくこともできるが、普段のメインとなる作業ラインが忙しい時には、そのような特別な時間がとれないのが難しい点だね。」しかし、このようなフローリストからの直接な意見、要望のフィードバックは 本当は重要で、そのために時間を取ることも大事なのではと意識を改めていた様子でした。電話でのコンタクトだけでなく、もっとこのような小売りの現場を訪れる機会をもたなければ、と今回の訪問に満足していた生産者アンドレ。生産者とフローリストの意見交換の有意義さを再確認して、またのリピートを約束してショップを後にしました。

＜ 後日・・・＞

１週間後にヘンリーのもとにʻヘビー級ʼのユリが届いたとのこと。採花を少し遅らせて切ったもので、切り前の「熟し加減」も彼好み。新品種のサンプルにも積極的と、交流はポジティブな方向に向かっています。（ Vakblad voor deBloemisterij の記事から ）

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球根販売

重要性を増すパッケージデザインの変化について

今の世の中は、プレゼンテーションの時代。中身が良くなければならないのはもちろんですが、売り手にとって、パッケージの重要性は高まって行く一方です。
まず、パッキング、パッケージとはなんでしょうか。第一に、物流の基礎、消費者に商品が届くまでの機能的な意味があります。そして、商品についての基本的な「いつ、どこで、どのように」使用するかといった情報を伝える機能も持っています。
こうした機能に加えて注目したいのは、次第に重要性を増してきた「マーケティング」のツールとしての機能が挙げられます。
専門家によれば、パッケージは商品を市場に送る際の「メッセージ」を運ぶ役割もあるといいます。園芸業界で例をあげてみれば、サンセベリアの鉢物はオランダでは長い間、少々古くさいイメージを持った鉢物でしたが、異なった写真やプレゼンテーションとパッケージをつけることによって、一躍トレンディなラウンジ プランツとして人気を盛り返したことも記憶に新しいことです。

球根自体が多くを語らない以上、いかにパッケージが重要であるかということについて、ある広告代理店は次のように説明します。
「球根のパッキング、パッケージの重要さは、特に消費者レベルでの購入を誘うというシーンで重要になります。一般的な卸の流通ルートにはない、いわゆる衝動買いを誘う機能です。別に球根を買おうと思っていたわけではないけれど、つい目について・・・といった具合ですね。
」
球根のパッケージというと、一般には袋入りが普通で、店頭に並ぶ場合の8 割にあたります。ホームセンターや DIY ショップのフロアでよくありがちな袋のまま箱に入って売られているシーンが目に浮かぶでしょう。これでは消費者の目を引くのは難しく、衝動買いにはつながりにくい。
また球根のセールスで難しいポイントは、短期間勝負の「生もの」の販売ということです。短期ゆえのコストパフォーマンスも重要になってきます。

4観葉植物、鉢物商品に比べ、単価が低いことも課題です。
ラベンダーの鉢植え商品が、一個４、５０ユーロなのに対して、チューリップの１０球入り商品がたったの２ユーロで売られることを考えてみてください。しかし、パッケージデザインを新しくすることによって、コストはかかりますが、販売フロアで売値を２倍につけることも可能にしています。特別なパッケージによるマージンアップが可能であるということなのです。

それでは、いかに新しいパッケージを発案していくかというプロセスについて考えてみましょう。
まず、どのような購入グループに的をしぼるかというターゲット設定がまず大事です。そこに商品のベーシックなメッセージを乗せることも欠かせません。品質、商品の美しさがちゃんと打ち出されているか、またどんな雰囲気を目指すかということもパッケージを決める重要な要因になってきます。斬新なデザインにするか、ナチュラル志向にするかなど・・・。
全ての要因がそれぞれ組み合わさり、またお互いにマッチしなければなりません。このようなチョイスをひとつひとつ検討した後に、デザインやコンセプトが決められます。例えば、ベランダやバルコニー用なのか、テラス用なのか、と行った具合によって コンセプトが異なってきます。
デザインに関してのスタイルや雰囲気、色、形や文字タイプに至るまで、先にあげたターゲットとなる購入層グループを忘れてはなりません。そのためにトレンド雑誌、モード雑誌、インテリア雑誌などの勉強は非常に重要です。
次に、小売りバイヤーのタイプによってもデザインのチョイスが異なってきますから要注意です。例えば、ディカウントストアはややシンプルめでもオッケーですが、パッケージの持つ雰囲気は、店のタイプや雰囲気にマッチしていなければなりません。大手のチェーン店では、すでに自社のイメージを確立しているところも多く、そのようなショップでは、その小売店独自のイメージにより近い雰囲気を求めるところも多いのです。
さらにその年のイベント、例えばサッカーの W 杯に合わせて、国のシンボルカラーをあしらう手もあります。またはプレゼント商品としてさらに凝ったパッケージを合わせることも可能です。同じ球根でも、スタイルや雰囲気、ターゲットに合わせ多数のインスピレーションが可能です。また「王室の庭園でも鑑賞されている」とか「○○園芸ショーにて、□□受賞品種」などの PR がもっと前に出てきてもよいのでは、という声もあります。

パッケージが決まったところで、次に重要になってくるのが売り場を含めた販売のトータルコンセプトです。
パッケージがどんなに美しくても、斬新なデザインでも、店頭での置き方、プレゼンテーションのやり方がまずくては元も子もありません。ショップのスタッフへの簡単な説明書や、セールのヒントなどをつけ加えることもとても重要なことになってきています。パッケージ、パッキングが単に商品を包むものということ以上の意味を持つことをよく理解している人が多くなってきていることは好ましいことです。

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最後に PR、広告の専門家のアドバイスをまとめると、「もっと冒険をしてもよいのでは」という声が大きいということが挙げられます。多数の可能性があるのだから、思い切って試すことが重要なのです。いわゆるステレオタイプを脱却し、個々の創造性を表現し、消費者の目をひく「サプライズ」の要素を高めることがもっとできるのではないでしょうか。
輸出業者、卸業者の意見交換をさらに活発におこない、協同体制を強めることも大切です。簡単な消費者アンケートも様々な有意義なヒントをもたらすことも忘れてはなりません。

最後にもうひとつ重要なアドバイスとして付け加えるなら、決して、「球根を植えるのは簡単なことですよ」などと言わないこと！「結構時間もかかる作業ではあるけれど、春になって素晴らしい花を見返りとして楽しめます」というメッセージにした方が賢い、ということなのです。（ BLOEMENBOLLENVISIE の記事から ）■２０１２年度フラワーバルブオブザイヤー「ストロングゴールド」のポスター販売します

２０１２年度フラワーバルブオブザイヤー「ストロングゴールド」のポスターを販売いたします。

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Ａ３サイズ（４２０×２９７）１０枚○

梱包代、送料

１，０００円

１，５００円ibulb@aurorajp.com までお申し込みください○

お申し込み締め切り

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発送予定日

２０１２年６月３０日

２０１２年７月末● お知らせ ： いままで IBC オランダ国際球根協会制作のポスター・バナーなどを購入、お取扱いいただいていたみなさまにお知らせです。アイバルブ・ジャパンでは、通常の販促物等の販売は行っておりませんので、ご希望がございましたら、下記サイトまでお問い合わせいただければと思います。また、ご希望のデータを用意していただければ、日本語によるテキストを載せた販促物の制作もできるようですので、合わせてお尋ねくださいますようご案内いたします。
http://www.elburgbotanicmedia.com/home̲en.pp□ 5 月は連休後半、日本の上空に寒気が流れ込み、北海道や高冷地では時ならぬ雪が降り、あられや大風、竜巻の被害もありました。気候の読みがとても難しくなってきています。一方では、晴天に恵まれた母の日、また、「スーパームーン」や金環日食のような楽しい空の話題が多くありました。さて、夏に向けては昨年以上の節電が求められています。暑さに負けないユリの出番です。
それでは、東京ビッグサイト「フラワードリーム」会場、「リリーハウス」でみなさまをお待ちしています！
■ アイバルブ・ジャパン・ニュースレター２０１2 年５月号（第 002 号） 発行：アイバルブ・ジャパン■ ＨＰ：http://www.ibulb.org/ , http://www.kyukon.info

メールアドレス：ibulb@aurorajp.com

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