CSR報告書 2014

変 わらない、私たちの 基 本 。

編集方針「Pasco CSR報告書2014」のテーマは、「変わらない、私たちの基本。」です。
Pascoでは、「Always Basics」を合言葉とし、当たり前のことを当たり前に続けるための社員の指針があります。
巻頭のトップコミットメントでは、社長より、
この「Always Basics」の趣旨を説明し、よりよいパンづくりで社会に貢献していく想いをお伝えしています。
「Always Basics」を基本としたPascoのパンづくりを紹介するために、
特集1では、Pascoの和菓子商品「なごやん」の歴史とその製造工程での創意工夫の事例を取り上げました。
また、昨年発行した「Pasco CSR報告書2013」に対するアンケートでいただいたご要望に対応し、Pascoの社員に焦点をあてた特集2を設けました。5名の社員を対象にそれぞれがどのような想いを持ち、パンづくりに日々取り組んでいるのかについて紹介しています。
ここ1年間の取り組みの実績については、報告書後段に取り上げています。
昨年発行した報告書での第三者評価のご指摘を受け、「地球環境のために」の項目について
わかりやすさを向上させました。
また、「食料自給率向上への貢献」を新たに項目として掲載し、国産原材料使用の推進や教育支援など一連の取り組みを紹介しています。
なお、
このたびの報告書での「第三者評価」は、
これまでの3年間評価を賜った
公益社団法人日本フィランソロピー協会理事長の髙橋様に続き、国立大学法人お茶の水女子大学名誉教授の室伏様にお願いしました。
このCSR報告書をお読みいただいたみなさまにおかれましては、Pascoについてご理解いただくとともに、忌憚のないご意見・ご感想をいただければ幸いです。

対象期間2013年9月1日〜2014年8月31日の実績を中心に掲載しています。
一部にこの期間前後の取り組み内容を含みます。
なお、環境データについて、集計範囲が異なる場合は、文中に明記しました。

対象範囲

敷島製パン株式会社（Pasco）
および連結子会社・持分法適用会社のうち主要な11社（グループ企業）を対象とし、
これらを合わせ「Pascoグループ」と表記しています。
グループ全体の情報として十分に把握できていないものは、対象組織を明示しています。

発行時期

2014年11月（次回：2015年11月予定、
前回：2013年11月）

参照
ガイドライン

GR「サステナビI
リティ
・レポーティング・ガイドライン第3.1版」

Webアドレス※GRIガイドライン対比表はWebサイトに掲載しています。
※「G4サステナビリティ
・レポーティング・ガイドライン」との対比については、
次回発行の報告書から実施する予定です。

Ｗebサイトでは、
過去の報告内容をはじめ、誌面スペースの都合で掲載できなかった組織・体制・制度などの情報を掲載しています。
http://www.pasconet.co.jp/company/csr/index.html

裏表紙のマークについて

表紙について表紙では、Pascoの守っていくべき「基本」の先にあるお客さまの笑顔や楽しい食生
活のイメージを、大きな食パンの家と子どもたちで表現しました。
※表紙のイラストレーター オオタヒロコさんのプロフィールをWebサイト（Pasconet）
で紹介しています。

01

CSR Report 2014

森の町内会

ＦＳＣ

http://www.mori-cho.org/aboutus.html（Forest Stewardship Council 、森林管理協議会）

P a s c oは、2 0 1 0 年より「 森の町 内 会 」
サポーター企業として、日本国内の間伐
および間伐材の有効利用促進に寄与し、健全な森づくりに貢献しています。

https://jp.fsc.org/index.htm

ＦＳＣは、世界中すべての森林を対象とし、環境保全の点から見て適切で、社会的な利益にかない、経済的にも継続可
能な森林管理を推進することを目的としています。本報告
書は、このＦＳＣより認証を受けた用紙を使用しています。

CSR報告書 2014
編集方針、PascoのCSRビジョン
トップコミットメント
社長メッセージ［特集 1］

50年以上愛され続ける「なごやん」の創意工夫を紹介します
PascoのCSRビジョン［特集 2］

私のAlways Basics
チャレンジ&夢を実現するための二つのテーマ、「ファイナル・バリュー」と「トータル・
プロセス」の取り組みを推進させる原動力となるのが「パートナー力」。
Pascoのパートナーとは、お取引先様や協力企業様、お客さま、地域のみなさま、
グループ企業、そして社内の各部門、社員一人ひとり。
パートナー力向上のため、お客さまとの対話を大切にし、お取引先様や協力企業様との協働を図ります。

豊かな食生活のために
お客さまの豊かな食生活のため、さまざまな提案を行っています。

食料自給率向上への貢献
パートナーのみなさまとともに日本の食に貢献しています。

夢
ンジ＆
レ
ャ
チ

ロス・ムダ・コスト削減
向上
ー力の

全員参加のTPM活動を継続し、成果を上げています。

ナ
パート

人材の

健康
ライフスタイル

地球環境のために目標値を定め、環境に配慮した活動を続けています。

協働
対話とファイナル・バリュー
豊かで楽しい食生活の提案活性化［ 価値創造 ］

トータル・プロセス［ 事業効率の向上 ］

推進
食育のロス・ムダ・
コストの削減

安全・安心な食品の提供

職場環境のために働きやすい職場をつくる取り組みを継続しています。

事業活動の
変革

社会への貢献
パンづくりを通じて、社会貢献活動を続けています。

創業の理念の継承

会社概要

ファイナル・バリュー

トータル・プロセス〜価値創造の取り組み〜〜事業効率の向上の取り組み〜●安全・安心な商品、豊かで楽しい食生活に●あらゆる部門でのロス・ムダ・コスト削減。

貢献できる商品の提供など、お客さまにとって「価値のある商品」の実現。

●社外のパートナーとの対話・協働による第三者評価、あとがきにかえて効率性の向上。
●環境負荷の少ない持続可能な社会の実現。

金儲けは結果であり、目的ではない。食糧難の解決が開業の第一の意義であり、事業は社会

創業の理念 に貢献するところがあればこそ発展する。

※報告書内に掲載（写真を含む）している商品の中には一部
現在取り扱っていないものがございます。
あらかじめご了承ください。

Pasconet CSR情報へのアクセス方法

STEP 1

Webサイト【Pasconet 】
もご覧くださいPascoのWebサイトにアクセス

STEP 2
トップページ「CSR Pascoの取り組み」をクリック

Pasco

本報告書の内容および、組織・体制・制度、
GRIガイドライン対比表などの詳細情報は
Webサイト上に掲載しています。

02

トップコミットメント

社長メッセージ

よりよいパンづくりで社会に貢献する。
Pascoの合言葉「Always Basics」に込めた想いです。
2014年1月、Pascoの和菓子商品「なごやん」の自主回

Basics」という指針をつくり、全社員が日々の業務の中で収により、多くのお客さまにご心配とご迷惑をおかけいた「Always Basics」に立ち返りながら困難を乗り越え、努力

しましたことを心よりお詫び申し上げます。
自主回収の際し続けています。

にいただいた、たくさんのお叱りと励ましの言葉によって、「 A l w a y s 」の意 味は「いつでも」「これからもずっと」。

私自身もPascoという企業の使命を改めて認識すること「Basics」
は
「基本」
「基準」
を意味します。
パンを提供する企ができました。

業として、日々繰り返されるパンづくりの中で、私たちは何を本報告書では50年以上という長い歴史を持つ「なごや大切にしていくのか、それを示す指針が「Always Basics」

ん」に対する私たちの想い、日頃の創意工夫についてもごであり、私たちの合言葉

紹介させていただきます。

でもあります。

ずっと大切にしている「創業の理念」と「お客さまへの想い」「Always Basics」にはPascoが創業した1920年は米騒動が起きるなど、人々に大切なポイントが３つあります。

とって困難な時代でした。
しかし、こうした状況であったからこそPascoは創業されたといえます。食糧不安が深刻だっ

Always Basicsポケットカード◇ 1つ目のポイント「基本」

た当時、創業者は米の代用食としてパンを提供することで、

業務の
「基本」
を常に大切にすることがお客さまやパート

人々の食生活の改善に貢献したいと考えたのです。
その想ナーの方々の信頼につながる、ということです。広告宣伝や

いはPascoの原点となり、「 利益は結果であり、目的ではな

ブランド戦略も大切ですが、丁寧に心を込めて日々の業務い。社会に貢献するところがあればこそ事業は発展する」とを続け、経験を重ねていくことが重要だと考えています。

いう創業の理念にもうたわれ、今も私たちの果たすべき使◇ ２つ目のポイント「お客さまの視点」

命として受け継がれています。

企業は、お客さまやパートナーの方々から「社会にとって私は社会から信頼され、その信頼を維持できる企業だけ不可欠な役割を果たしている」と認められてこそ成長・発展が成長し続けられると信じています。創業以来、Pascoが成できると思っています。Pascoという企業が、お客さまやパー長・発展し、今もパンづくりを続けていられるのは、ご家庭のトナーの方々から「社会に役立つ一員」
として認めていただ

食卓をはじめ、学校や職場の昼食など、さまざまな食のシーけるように、私たちはお客さまの視点で考え、お客さまの声

ンにおいてPasco商品を信頼し、選んでくださっているお客を聞いてご期待やご要望を理解し、それらを業務に反映ささまがいらっしゃるからです。
だからこそ、私たちはお客さませることを大切にしています。

のご要望をお聞きすることを重視し、同時に私たちが何を◇ ３つ目のポイント「イノベーション（創意工夫）」

想い、
どのようにして商品をつくり出しているのかをお伝えす

これからも、お客さまから信頼され続けるために、私たちる機会を可能な限り設けています。お客さまとの双方向コ

はお客さまとともに時代に合った新しい商品づくりと楽しいラ

ミュニケーションが、よりよいパンづくりを支えると信じている

イフスタイルの提案にチャレンジしています。
そのチャレンジからです。

には、Pasco全社員が業務の中で意欲的に創意工夫に取たとえば、健康的でおいしいパン
り組むことが求められます。

私たちの指針「Always Basics」と３つのポイント03をつくるために、原材料の選択から小麦粉の配合、水の分
量、温度など細部まで気を配る。食卓を囲む家族を笑顔によりよいパンを提供し続けるためには日々の努力が不可するためには、
どのようなパンを開発すべきか思いを巡らせ欠であり、それは時に困難も伴います。私たちは「Always

る。
日々の業務の中の小さな創意工夫が、新しい商品を生CSR Report 2014

み出し、お客さまやパートナーの方々からのご期待に応え

なのは
「価格」
ではなく
「価値」
なのです。
私は、常に創業の理念に立ち返り、Pascoは何をすべきることにつながります。
この３つのポイントは、Pasco 全 社 員が日々持ち歩くか、どのようにすべきか、
なぜこの事業を行っているのかを「Always Basicsポケットカード」にも記載されています。

明確にした上で、さまざまな決断を下しています。事業活動

社員一人ひとりはこの３つのポイントを踏まえて、自分のを通じてより豊かな社会づくりに貢献し、お客さまやパート

カードに自身の行動目標を記入しています。自分自身がナーの方々にとってPascoを意義ある存在にすることが、社

日々の業務の中で何をめざし、何を大切にしてくのかを確

長としての責務であると考えているからです。
こうした考え認し、約束するためです。

からPascoは国産小麦 ゆめちから の開発プロジェクトに

これまでのCSR報告書では社員の声を「Voice」という参画し、その取り組みを発信しています。小麦生産者をはコーナーでご紹介し、ご好評をいただいております。CSR報

じめ、国や地域の行政、流通関係者、研究者の方々ととも告書 2014年版では、各部門の社員の声とともに、それぞれに、Pascoは小麦の自給率向上に貢献するためのチャレンの行 動目標もご紹 介します 。社 員が自分の「 A l w a y s

ジ、創意工夫に取り組んでいます。

Basics」
を日々の業務の中で、どう実践しているのかをお伝

ゆめちから を使用した商品に表えする機会になれば幸いです。

示するマークは、小麦の自給率向上に向けた取り組みを広く発信で社会に貢献するための創意工夫
それが私の「Always Basics」

きるよう、他の企業や組織も自由に使えるようにしています。

ゆめちからマーク

社員と同様、私にも自分の「Always Basics」
があります。

こうしたさまざまな創意工夫は、一企業だけでなく、社会2020年、Pascoは創業100周年を迎えます。
これはPasco全全体で生み出していくものと考えています。
それを成し遂げ社員にとって誇らしい出来事になるでしょう。

ることが、
現在の私の
「Always Basics」
です。

しかしながら、私たちには伝統を守ることよりも大切なことがあります。
それは、価値ある仕事を続けること。100年の伝

このCSR報告書 2014年版を、ぜひ多くの方々に読んで統は、日々の価値ある仕事を積み重ねた結果であり、100年いただきたいと思っています。PascoとPascoで働く社員のにわたる製パン事業を支えてきたのは、お客さまから寄せら「Always Basics」
を知っていただくとともに、現在の私たちれる信頼であり、常にお客さまのことを考えるPasco全社員の企業活動や将来に向けた取り組みについても忌憚のなの想いなのです。

いご批評をいただければ幸いです。

CSR報告書 2008年版では、お客さまとの意見交換会の最後になりましたが、みなさまから寄せられた信頼と様子を掲載しました。
参加された主婦の方の「理由なく安価ご支援に深く感謝し、Pasco全社員を代表してお礼申し上

な商品はいらない」というご意見は、
とりわけ印象的でした。

げます。

当時、
日本の経済は停滞しており、節約のためにより安い商品を求める傾向にありましたが、この一言で品質に妥協しないお客さまがいらっしゃること、それに私たちがお応えしていかなければならないということが再認識できました。重要敷島製パン株式会社代表取締役社長

小麦生産者のみなさんと

04

特集 1

50年以上愛され続ける「なごやん」の創意工夫を紹介します。
カステラ生地で、
ほんのり甘い黄味あんを包んだ「なごやん」。
現在、刈谷工場で1日10〜12万個が生産されている、名古屋を代表する銘菓の一つです。
50年以上にわたって愛され続ける「なごやん」の魅力の一つは、変わらないおいしさ。
その味わいに息づくPascoの想いと、おいしさを守り続けるためのさまざまな創意工夫を紹介します。〈 2014年8月末日現在の製造工程 〉

サンプル
チェック

※1

※1

官能検査

※1

官能検査

官能検査

製造工程

原材料仕入れ生地と黄味あんの仕込み

包あん

カステラ生地に使う原材料は小麦粉、卵、はちみつシロップなど。
黄味あんには白インゲ
ン 豆 の 一 種 、手 亡 豆（てぼうまめ）などを使用しています。

カステラ生 地 づくりは、味 の 決め手となる「蜜」の仕込みからスタート。
「 蜜」
を加えた生
地は寝かせて熟成させます。黄味あんは、豆を炊き上げる工程から行っています。

熟成させたカステラ
生地で黄味あんを包んでいきます。

カステラ生地整形

機械でまるく平たい形に整形していきます。
このかわいらしい形も人気の一つ。

黄味あん

黄味あんは、自工場で煮炊きするとカステラ生地に使う小麦粉や砂糖は、人の手

発売当初は人の手で包あん作業を行っていま

ころからつくっているため、手亡豆はによってミキサーに投入していました。2008

したが、1966年に当時の最先端技術だった
自動包あん機を導入。自動化することで、大量創意工夫の事例

乾燥豆の状態で仕入れます。作柄に年、各原材料用のサイロを導入。小麦粉や砂糖

よって微妙な違いが生じている場合

はサイロから配管を通じてミキサーに送ること

生産と品質の安定化が図られました。

があるため、工場では仕入れ時に視で、異物混入を防いでいます。

自動化して以降も、手包みに近い仕上がりにこだわって改善を続けています。

覚・嗅覚による官能検査を行ってい

カステラ生地づくりに欠かせない「蜜」は、はちます。

みつシロップなどからつくります。
できたばかり2014年からは官能検査の回数を増の高温の「蜜」を冷やす工程では、以前は冷蔵やしたり、仕入れ前に豆のサンプル室で冷却していましたが、現在は急速冷却できを取り寄せ、本社の食品安全分析グる機械を使用。温度管理もより正確にでき、冷ループで品質検査を行うなど、さら却時間を短縮することで経時変化を極力抑え、なる品質管理に取り組んでいます。

衛生面もより向上しています。

サンプルチェックと官能検査を実施

05※1 官能検査：人の五感を用いて判定する検査。

作業エリアを区切り、温度・衛生管理を徹底

手亡豆は仕入れ前にロットごとのサンプルを取り寄せて、本社の食刈谷工場は2008年に製造ラインを大幅にリニューアルし、仕込み・整形エ

品安全分析グループで、その安全性について検査・分析を行ってリア、焼成エリア、冷却エリア、個包装エリア、箱詰めを行うパッキングエリア

います。

と作業ごとに区分けしています。
これによって各作業工程に応じた温度管理

仕入れ時には、刈谷工場で複数の担当者が豆のにおいについてのが可能となり、衛生管理もより徹底させることができました。

官能検査、豆の割れや欠損などを再度チェックします。製造工程の作業者はそれぞれのエリアに入る前に、必ず粘着ローラーを使用して作業服

中でも、何度も複数の担当者が豆のにおいや味、食感などについのホコリなどを取り除きます。個包装エリアに入る際は、粘着ローラーの使用ての官能検査を行います。

に加え、専用の靴に履き替え、衛生管理をより厳重に行っています。

CSR Report 2014

なごやん

「愛される理由は商品名にもあり」

豆知識

1957年、砂糖や卵をふんだんに使い、カステラ風に焼き上げた「金鯱まんじゅう」
を発売。
これが人気を呼び、翌年に「なごやん」に改名されました。商品名には、「 地元・名古屋の人に、より
1967年当時の
なごやん

なごやん
10個入

親しんでもらえる名前を」という熱い想いが込められています。

「人気キャラとのコラボも登場」
進物用には、名古屋コーチンの卵と愛知県産の小麦を使った
プレミアムタイプの「なごやん雅」、かわいいパッケージを採用した「はろうきてぃなごやん」などもあります。時代のニーズに合わ
現在のなごやん

せたさまざまなラインナップも「なごやん」人気を支えています。

官能検査

焼

成

長いトンネルオーブン
でゆっくりと焼き上げていきます。

はろうきてぃなごやん
5個入

機械による
検品

※1

冷

却

ふんわり焼き上がった「なごやん」は冷却室で冷やします。

なごやん
5個入

個包装

箱詰め・出荷個別に脱酸素剤 ※ 2と一緒に包装され、さまざまな検査機でチェックが行われています。

機 械で規 定 の 数 量ごとに詰められ、出荷します。

※2 脱酸素剤：包装内の酸素を吸収することで、風味の劣化や微生物の増殖を抑制する鮮度保持剤。

なごやん雅
（みやび）
10個入

発 売 当 初はオーブンの冷却用のコンベアの清発売当初から個包装の「なごやん」。2008年、「角折包

温度調節は熟練の作業

掃は毎日、手作業で行っ装」から気密性の高い「ピロー包装」に変更し、脱酸素

成以降、包装されるまで者の感覚によるものでして い ました が 、2 0 0 8剤※2も個々の包装に封入したほか、個包装一つひとつには、極力人の手が触れな

たが、現在はオーブンの年、洗浄機能付きのコン

賞味期限を表示するようにしました。詰め合わせ商品

いよう、機械による自動温度管理を自動化。焼きベアを導入して清掃も自の箱を開封した化を採用しています。

上がりの 品 質 の 向 上と動化しました。毎日コン

後も、個々のお安定化を実現しました。

ベアを高温のお湯で洗いしさを保つこ常に高品質な商品を提浄し、熱風で素早く乾燥とができます。

供するため、焼成エリア

させて滅菌しています。

の温度や湿度なども自動管理し、年間を通じて一定の環境を維持しています。

角折包装（裏側）

ピロー包装（裏側）

食品衛生を守るため、焼個包装後の検品作業は2008年よりすべて自動化。
日付確認、ピンホール検出機でのチェック、重量・金属検出機でのチェックを行います。

工場内の環境衛生の取り組み

品質を保つための取り組みを保を保つつための取り組
つた
ための取り組ための取り組み
の取
取り組
取り組み
組み
組

工場内の防虫・衛生面の向上を図るため、日々の清掃はもちろ

オーブンや包あん機などの設備は、日常

ん、定期的なメンテナンスにも力を入れています。原材料の粉がの使用を重ねるうちに状態が変化します。

舞う天井、ダクトなどの手が届きにくい所も定期的に清掃していこの経年変化を補正するため、定期的なます。刈谷工場をはじめ、Pascoの各工場には細菌検査室があり品質検査、設備メンテナンスを行い、基準ます。工場内の衛生管理の一環として、空中浮遊菌や落下細菌などおりの品質を常に保っています。

どの検査を定期的に実施し、商品や工場内の衛生管理が維持できているかを確認しています。
CSR Report 2014

06

特集 2

私のAlways Basics

Pascoのパンに込められた
一人ひとりの「Always Basics」。
お客さまにお届けするPascoのパンは、「おいしいパンをお届けしたい」という社員一人ひとりの想いと日々の取り組みによってつくられています。
私たちPascoは、「Always Basics」という合言葉のもと、当たり前のことを当たり前に続ける「基本」、
お客さまの声に耳を傾ける「生活者視点」、
意欲的にこれからのスタンダードを生み出す「イノベーション（創意工夫）」を大切にし、働く一人ひとりが日々の業務に取り組んでいます。
この特集では、Pascoの社員に焦点をあて、自分自身の「Always Basics」のもと、それぞれの社員の言葉や仕事に取り組む姿勢を通して、
私たちPascoの想い、
パンづくりへの取り組みをお伝えします。

｛ Always Basics ｝
基本
当たり前のことを当たり前に

07

CSR Report 2014

生活者視点イノベーション

お客さまの声に耳を傾けて今に満足せず未来のための
創意工夫

私の
s
Alway
s
Basic

Pascoの基本を支える使命感、責任感を持って取り組んでいます。
品質保証部 食品安全分析グループ

木全 智裕
お客さまの安全・安心を守るため、商品や原材料の分析・や広く全体を見ることが大切なので、「木を見て森を見ず」に検査を行うのが私の仕事です。機器を使っての成分分析や、ならないよう思い込みで判断せず、多面的に考えるように心

嗅覚や味覚といった人の五感を使う官能検査を複数のメンがけています。

バーで行います。官能検査は、機器この仕事のせいか、いろいろな食品の原材料に興味があり、では判断が難しい繊細で複雑な買い物に行くとまずパッケージにある原材料の表示をチェッ香りなどを評価する重要なもの。

クするようになってしまいました。海外旅行の時でさえも日体調などによって感覚が変わる場

本語表記ではないため詳細まではわかりませんが、つい表合もあるため、自分の体調管理に

示に目がいってしまいます。

も日々気をつけています。

食は人が生きていく上で必要不可欠なもの。その食の基

私は旅行が好きで、特に海外に本である安全・安心を守るという仕事は、地道な作業ですが行くと多様な価値観や考え方にふ

縁の下の力持ちだと自負しています。これからも、Always

れることができ、視野も広がりまBasicsカードに書いた自分の言葉を読み返し、使命感と責す。仕事をする上でも柔軟な発想

任感を持ってPascoの基本を支え続けていきます。

CSR Report 2014

08

私の
s
Alway
s
Basic

「ママの会社のパン」
を広げるために一歩一歩確実に。
東日本冷食部 営業一課

深谷 由起子母親になってPascoのお客さまである お母さん の気持

最近は子どもが「ママの会社のパン、あるよ」と教えてくれた

ちがわかるようになりました。ママ友から「Pascoのパンがりします。子どもに「これはママが考えた商品だよ」
と言える

好き」
「パッケージやCMも素敵」と言われると嬉しくなりまものをつくりたい。そのためにも、今は一つひとつの業務をす。私の仕事は冷凍パン生地の営業で、おもにコンビニエン

一歩一歩確実に進めているところ

スストアの担当です。レジ周りに置いてある唐揚げやコロッです。

ケのような カウンターフード として冷凍パン生地を使っ

以前は仕事中心の生活でした

た商品を提案するため、試作品をつくって商談に持って行くが、産休・育休を経て働き方も変こともあります。

09

わりました。今は会社や同僚のサ

私自身がお客さまの立場になって、本当に「買いたい」とポートに感謝しています。育児や介思う商品をつくるため、休日でもベーカリーを見つけたら、護をしながら働ける社員がもっと必ずどんなパンが人気なのかチェックします。以前、スー増えるといいなと思うので、私の育パーマーケット担当の営業だったので、スーパーのパン売り

児経験をより働きやすい職場づく場に行くと商品の陳列を整えたりすることも…。

りにも生かしていきたいですね。

CSR Report 2014

私の
s
Alway
s
Basic

お客さまに喜んでいただける、
魅力ある商品をつくり出したい。
研究開発部 パスコウエスト開発グループ

安達 孝
初めて開発に携わった新商品の発売日、嬉しい反面「お今の楽しみは、自宅で妻や娘とパンを焼くこと。娘はまだ客さまにおいしいと思っていただけるのか」と不安でした。

1歳半なので、生地をさわってニコニコしているだけですが。

あれから経験を積み、現在は年間約10種類のパンの開発

時には、ご近所さんを招いて一緒に携わっています。心がけていることは、商品に何かしらのにつくることもあります。

価値や魅力を持たせること。たとえば、私が手がけた「ジン仕事で携わるPascoのパンは、ジャーティーロール」は、女性に人気の生姜と紅茶を原材料

お客さまに召し上がっていただくに取り入れ、食べやすい形状にするなど工夫をしました。

商品なので責任も重大ですが、や新しいパンの企画を考えるため、
常にアンテナを張ってい

りがいもひとしおです。
より多くのます。家族でスーパーに行っても、私は調味料や菓子などすお客さまに喜んでいただき、笑顔べての売り場を見て回り「この食材や調味料をパンと組み合を広げるパンをつくりたい。そのわせたら…」と考えています。企画の他にも、原材料の安全性

想いを込めて新商品の開発に取の確認、コスト計算や試作のパンづくり、製造ラインで生産すり組んでいます。

るための打ち合わせ、
パッケージの表示などにも関わります。

CSR Report 2014

10

私の
s
Alway
s
Basic

大好きなPascoのパンのため、チームワークで取り組んでいます。
犬山工場 設備課

鷲野 圭哉
大学時代「超熟イングリッシュマフィン」が大好きで、「好き
なものがある会社で働きたい」とPascoに就職しました。

できるように私が職場の潤滑油のような存在になれれば設備課の仕事は、パンの製造ライン、空調、冷凍機といったと思い、普段からコミュニケーションを大事にしています。

大きな機械をはじめ、さまざまな設備のメンテナンスや改技術者としては、「この分野のこと

善を行い、安全に効率よく使えるようにすること。新しい製なら誰にも負けない」と胸を張れ

造ラインの立ち上げも行います。一つひとつの機械がおいる得意分野を持ちたいと思ってしいパンづくりにつながるので、直接お客さまとお会いすいます。今はいろいろな技術を吸ることはなくても常にお客さまを想い、作業をしています。

収するため、気づいたことや教え

休日は愛犬と一緒にドッグカフェで過ごしたり、自宅で身てもらったことはすぐにメモし、体を鍛えたりしています。きちんと休んで気分をリセットすあとで清書用のノートにまとめ、ることが、全力で仕事に取り組むためのパワーや集中力に覚える、の繰り返しです。まだまだつながると考えているからです。

毎日が勉強です。

私たちの仕事には声かけや確認が欠かせません。
この職

11場が大好きだから、みんながよりスムーズに安全に作業がCSR Report 2014

私の
s
Alway
s
Basic

もう一度食べたくなるパンを。
私の変わらない想いです。
大阪豊中工場 生産管理グループ

𠮷田 夏美
食べることも、料理をつくることも大好き。
「 おいしい」とわらないものがあります。それは「お客さまに『もう一度食言ってもらえることが嬉しくて、よく自宅に友人や職場の仲

べたい』と、何度でも思っていただけるパンをお届けした

間を招いて手料理をふるまうこともあります。Pascoに入い」という想いです。

社した理由も、おいしいものが大好きだからです。

今の部門に異動し、お客さま

入社して約2年半は製造ラインでパンづくりに携わり、今の声を聞く機会が増えたことで、は生産管理の部門で品質管理の業務を担当しています。新そ の 気 持ちはより強くなりまし

商品のラインテストで高品質なパンを安定的に量産できるた。今後もいろいろな部門を経かをチェックしたり、お客さまからのお申し出の内容につい験して知識を増やし、日々の業務て、製造現場で話を聞いて原因を調べたり、改善対策に関の先にあるお客さまの信頼に応わったり。他部門との連携が多く、円滑に仕事を進めるためえ続けていきたいと思っていまにも自分が理解できるまで話を聞くこと、相手に丁寧に説す。それが私自身の成長にも、よ明することを心がけています。

りおいしいパンづくりにも、つな製造に携わっていた頃から、業務は変わっても私には変がると信じています。

CSR Report 201412

豊かな食生活のために

お客さまの豊かな食生活のため、さまざまな提案を行っています。
Pascoは、商品開発や既存商品のリニューアルといったパンづくりに、お客さまのご要望を取り入れています。
メニュー提案なども行い、豊かな食生活に貢献しています。

発売15周年を迎えた「超熟 」「おいしさとあんしん」
を、これからもずっとR

1998年10月に発売した「超熟」は、2013年に15周年る健康志向のニーズにお応えするため、「 超熟ライ麦入り」

を迎えました。15周年を機に、「 超熟」のいまの存在意義を発売しました。また、「 超熟」15周年と「超熟ライ麦入り」

をお客さまの視点で確認するため、グループインタビュー

発売に合わせ、「 超熟」ブランドの魅力をより多くの方へおにてお客さまのご意見を伺ったところ、「 超熟」のおいしさ伝えするため、CMを刷新し、新たに女優の深津絵里さんをと安心に対する評価が高いことがわかりました。
これをお起用しました。

客さまとの約束として、今後もおいしくて安心な「超熟」
シ

今後も「超熟」シリーズはお客さまの声や嗜好の変化に応

リーズをお届けします。

え、味わいや食感の改良、パッケージなどのリニューアルを2013年10月「超熟」はパッケージリニューアルを行い、継続して行っていきます。

鮮度アップを図るとともに、お客さまのご意見をもとに裏面の表示をより読みやすくしました。同時に、高まりつつあ 「超熟」パッケージ裏面の表示

イーストフード・乳化剤不使用であることがお客さまにわかりやすいよう、原材料表示の上に記載しました

スライス枚数がわかりやすいよう
ユニバーサルデザイン※
フォントを使用しました※ユニバーサルデザイン「使いやすさ、見やすさ」
といった細かい部分に配慮・工夫したデザインのこと。
Pasco商品の原材料表示にはユニバーサルデザインフォントを使用しています。

コピーを短くして読みやすくしました

やわらかさを感じられるロゴにしましたよりご満足いただけるパンをめざし40種類を超える商品をリニューアル

表示の文字を大きくすることで視認性を向上しました

2014年
リニューアル商品の一部をご紹介

Pascoは、よりご満足いただけるパンをお届けするた具をサンドしやすいよう、ボリューム
アップ

めの研究や開発に継続的に取り組んでいます。
ご好評
クロワッサン

をいただいている既存商品もお客さまのご意見を反映

より「しっとり」した食感にさせ、おいしさや品質に磨きをかけています。

米粉を増量

2014年は40種類以上の既存商品について、原材料の見直し、生地やフィリングなどの改良、パッケージのデザイン・表示などのリニューアルを行いました。

ちぎりパン・
ちぎりパン黒糖

ボリュームとバターの風味
アップ

十勝バター
スティック

13

CSR Report 2014

トクホ商品として「からだ応援ロール」
を発売
昨今、生活者の健康に対する関心は高まりつつあります。
Pascoでは、血糖値が気になるお客さまにも毎日続けて食べられるような商品の開発を2003年から開始し、特定保健用食品の許可を取得。
ここで許可が得られた「からだ応援ロール」（特定保健用食品）を2014年11月に発売いたします。

Webと店頭を連動させたプロモーションでイングリッシュマフィンシリーズの魅力を紹介

商品づくりを支える
パスコ・サポーターズ・クラブ※

お客さまに豊かな食生活をご提案するために、店頭では試食やレシ

パスコ・サポーターズ・クラブ会員のみなさまを対ピリーフレットの配布を行い、Webサイトでは食事用パンを中心にレ象とした料理教室とグループインタビューを実施

シピ紹介や食べ方の提案などをしています。

しました。料理教室ではイングリッシュマフィンの2014年はイングリッシュマフィンのおいしさをお伝えするため、人アレンジメニューを紹介。
グループインタビューで気の料理レシピサイトのクックパッドとタイアップ企画を実施。Web

は、お客さま代表としてイングリッシュマフィンの上でレシピを紹介し、クックパッドのレシピを販促ラベルに活用しまし好きなポイントや食た。さらに、売り場で試食販売を行い、Webと店頭を連動させて展べてみたい味などの開 。お いしさ、食貴重なご意見をいた

べる時の楽しい気

だきました。

分など、
イングリッ
シュマフィンの魅※パスコ・サポーターズ・クラブ
お客さまの声を商品開発や販売促進に取り入れようと、2003年から運営を開始したPascoのファンクラブ的な存在。会員のみなさまにはWebアンケートやグループインタビューを通じてご意見・ご要望をい
ただいています。

力を広くアピールしました。

日が経っても
しっとり
やわらかい
食感に

チョコチップの風味と食感を
アップ

しっとり
食べやすい
パン生地に

ちぎってR シナモン

りんごのプレザーブを増量
シャキシャキ感アップ
フレンチアップルパイ

チョコチップメロンパン
パン生地のふんわり感をアップ
ビスケット生地のバター風味とコクをアップ

商品名を大きくし、視認性をアップ

しっとり
やわらかいパン生地にあらびきチョリソー
ソーセージ

サクふわっメロンパン

あらびきソーセージ

パッケージの表示を読みやすく変更
サンドロール（全種類）

CSR Report 201414

食料自給率向上への貢献

パートナーのみなさまとともに日本の食に貢献しています。
製パン業を通じて食料自給率向上への貢献をめざすPasco。国産小麦 ゆめちから を使ったパンづくりの他、パートナーのみなさまと一緒にさまざまな活動を行い、取り組みの輪を広げています。

ゆめちから をはじめ、国産の原材料を使ったパンづくりを推進

北海道のパートナーのみなさまとの連携を深める活動

Pascoでは現在、食パンや食卓ロール、ベーグルなどの食

Pascoは小麦の生産者や流通関係者をはじめ、北海道の小事用パンを中心に ゆめちから を使用した商品開発を行っ

麦に関わる方々とのパートナーシップを大切にしています。

ています。いずれの商品も ゆめちから を使うことで、もっ北海道で栽培された小麦は地元で製粉され、小麦粉になりちりとした食感と豊かな風味を実現しています。2013年ます。その小麦粉がPascoの工場でどのようにしてパンに9月に発売した「MY BAGEL」
シリーズにも ゆめちからなるのか、その工程を見ていただきたいという想いから、を使用。もっちり、むっちりとした食感で女性を中心に人気

北海道のパートナーの方々を招いて製造ラインを見学しを集めています。2014年9月にはリニューアルを行い、国ていただきました。2014年は延べ100人近くの方々にご産にこだわった原材料を選定し、よりおいしくお召し上がり参加いただきました。

いただけるベーグルに仕上げました。

盛田社長は毎年北海道を訪問し、パートナーの方々と対話

また、Pascoは、米粉などの国産の原材料を使ったパンづを続けています。2014年7月には「Pascoゆめちから農

くりにも継続して取り組んでいます。
農林水産省のプロジェ

場」
や製粉工場、包括連携協定を結ぶ帯広畜産大学を訪問

クトにも参画し、東北農業研究センターと協力して、パンにし、意見交換などを行いました。

適した新しい米の品種 ゆめふわり を使用した商品の開発

生産者の方々に携わりました。ゆめふわり の米粉を原材料として使ったと顔 の 見 える「米粉入り食パン」
は6月から販売を開始。通信販売のみで関係を築くことのお届けですが、多くのお客さまからご好評をいただいてで、お互いが品います。

質に責 任を持
ち、力を合わせて お いし い パンづくりを行っています。

リニューアルした「MY BAGEL」
シリーズ「米粉入り食パン」（通販限定）
Pascoの通販サイト
http://www.pascoshop.com/

北海道の「Pascoゆめちから農場」
小麦生産者の道下様（右）と盛田社長（左）「Pasco夢パン工房」の取り組み
2013年にオープンした札幌市のベーカリー直営店舗「Pasco夢パン工房」。パンはすべて北海
道産の小麦を使用しており、北海道が輸入小麦から道産小麦への利用転換をめざす活動「麦チェン」のサポーター店に認定されています。
また、近隣のJAとも連携し、野菜や果物などの道産素材を使ったパンづくりにも取り組んでいます。その他、地域の憩いの場となるよう、店舗ではパン教
室やミニコンサートを定期的に開催しています。
今後も北海道の方々とのパートナーシップを深め、小麦をはじめとする北海道産の食材を生かしたパンをお届けしていくことで、
食料自給率向上への貢献をめざします。

15

CSR Report 2014

これまでの ゆめちから の取り組み
ゆめちから は、北海道農業研究センターが13年かけて開発した国産小麦の品種。Pascoは、2010年に農林水産省が立ち上げた ゆめ
ちから を実用化させる食品開発プロジェクト※に参画しました。2012年に「ゆめちから入り食パン」を発売して以来、ゆめちから を使った商品を増やしています。
また、盛田社長は北海道の小麦生産者の方々と対話を続け、安心して小麦を生産できる環境づくりにも力を入れています。作付面積は年々拡大し、
Pascoの想いと姿勢を明確に伝えるものとして、2013年には「Pascoゆめちから農場」
も誕生しました。
※画期的な北海道産超強力小麦のブレンド粉等を用いた自給率向上のための高品質国産小麦食品の開発

活動の輪を広げることを目的に
ゆめちからマーク を作成“ゆめちから”と出会った瞬
ゆめちからマーク

間、「これはサブウェイのブ

食料自給率向上を進めるにあたっては、一企業として ゆめちか

レッドに大きな価値を与えてくら を使用したパンづくりを行うだけでなく、この活動の輪を食品れる」と確信しました。

業界に広げ、 ゆめちから をより多くの方々に知っていただくこ

サブウェイの基本理念は、「野とが必要です。そのための取り組みの一つとして、 ゆめちから菜を通じて日本人の健康と日マーク を作成しました。
このマークは、Pascoの取り組みにご賛同いただいた企業様にはライセンスフリーで提供し、Pasco以外の商品でも ゆめちから を使った商品に使用していただきた

本の農業の活性化に貢献する」
であり、年間4,000t使用す日本サブウェイ株式会社
商品購買部 主任

る生野菜の多くを国産とする

荒川 波奈絵 様

ことで、
日本の農業を応援しています。
これと同様に、“ゆいと考えています。現在、日本サブウェイ

めちから”を使用することで北海道の生産者を応援し、株式会社様をはじめ、ご賛同いただいた5

サブウェイの店舗において多くのお客さまに“ゆめちか社にご利用いただいています。

ら”を使用したブレッドの美味しさを体験していただくことができるのです。
この“ゆめちから”はサブウェイのブ

日本サブウェイ㈱様チラシ（抜粋）

レッドに新しい力を与えてくれました。超強力粉の力強さが生地にしっとり・もちもち感を与え、どんな具材にでも合う包容力をもったブレッドになりました。
この改良には1年以上の長い時間がかかりました。根気強く改良をサポートしていただいたPascoの研究開発、生産に携わられたみなさまに心より感謝申し上げます。

Pascoは ゆめちから を配合したブレッドを日本サブウェイ㈱様へ提供しています

日本の食の未来を見据え、中・高校生を対象とした
国産小麦の栽培研究プログラムを実施
Pascoは、中学生・高校生がプランターを使った ゆめち

また、2014年6月、から の栽培研究を行い、収穫した小麦でパンをつくる栽

関西地区で参加いた

培研究プログラムに取り組んでいます。
これは株式会社リ

だいた3校の学生がバネスと協働の取り組みで、学生たちがプロジェクトでの大阪豊中工場に集ま体験を通して食料自給率について考えるきっかけとなるこ

り、栽培研究の振り返りや意見交換を行いました。
この他、ゆとをめざしています。

めちから の脱穀や製粉方法についても学び、店頭で販売さ2012年にスタートしてれているパンの製造工程を知る機会として、デニッシュパン

以来、13校（課題研究校の製造ラインを見学。当日は、公益社団法人日本フィランソ

6校、自由研究校 7校）

ロピー協会と公益社団法人青年海外協力協会（JOCA）近畿

意見交換の様子（大阪豊中工場にて）に参加いただき、2014

支部による「食料自給率について考えるワークショップ」も行

年9月からは中部地区のわれました。Pascoは ゆめちから の栽培研究の取り組みを

中学生・高校生を対象に広げるとともに、日本の未来を担う若い世代の方々へ、食にスタートしています。

学校の屋上にて ゆめちから を栽培

ついて考える場を提供しています。

CSR Report 201416

ロス・ムダ・コスト削減

全員参加のTPM活動 を継続し、成果を上げています。
※

全員参加によるPascoのTPM活動は、対話を重視し、現場で働く一人ひとりの意見を吸い上げ、さまざまな改善に取り組んでいます。今回はパスコ埼玉工場と大阪豊中工場の活動を紹介します。
※TPM（トータル・プロダクティブ・メンテナンス／マネジメント）活動：あらゆるロス・ムダ・コストを削減し、品質と生産性を高める改善活動。

パスコ埼玉工場「うさぎのほっぺ」
ロス削減の取り組み「うさぎのほっぺ」
はやわらかい生地のため製造ラインでの扱いが難しく、不良削減が課題でした。
パスコ埼玉工場どら焼き
ラインでは不良ロス削減と品質の安定化に取り組みました。

1 生地の軽量不良削減

パスコ埼玉工場 製造二課

2 生地のつぶれ対策

ミキサーでまぜあわせた生地を1枚分ずつ絞り出す際、規定の重量を下回る軽量不良が発生。規定量を安定して絞り出すための改善に取り組みました。

3 生地の重ねズレ解消

銅板で運ばれた生地を焼いたあと、銅板から生地をはがすためにひっくり返す工程で、生地のつぶれが発生。不良の要因となった設備の改善を行いました。

焼いた生地にクリームを乗せたあと、もう１枚の生地を乗せる際にズレが発生。
さまざまな機械の調整を行い、ズレを解消しました。

改善

改善

軽
改善
● デポジッター（生地を絞り出す機械）の整備・清掃を徹底的に行い、適正に作動するよう改善。

●焼いた生地をひっくり返すス
クレーパーの形状を改善。

● 原材料の温度を調整し、デポジッターで温度管理をすることで、生地の粘度が適正・一定になり、絞り出す量が安定しました。

● 銅板に塗布する油の塗りムラをなくすため、
シリンダーとセンサーを使用し、塗布量を一定にし、生地をはがれやすく改良しました。

●原材料の温度を調整●スクレーパーの形状を薄く、鋭角に生地がやわらかいため、すくい取る際につぶれる場合がある●デポジッターの温度管理●油塗り装置を改良

冷却装置

銅板
油をしみ込ませた
バフ布

温度を
一定に

生地の量
を一定に

銅板

●コンベア、
ストッパーなど全9ヵ所を調整

スクレーパーを薄く鋭角にすることで、
生地への負担を減らし、つぶれを解消

銅板への
油の塗布量
を一定に

不良ロス

銅板に
押し付ける

循環

● 生地を運ぶコンベアのスピード調整と、クリームを乗せたり上側の生地を乗せる機械のストッパーのタイミングを調整しました。

スクレーパー

ロボ
シリンダー

センサーでバフ布を銅板に押し付ける力を検知し、常に一定の力でバフ布を銅板に押し付ける

約90%
削減

VOICE
職場環境を
改善していくのは
一人ひとりの意識
パスコ埼玉工場
製造二課

神成 正樹

17

CSR Report 2014

製造工程の空き時間が少ないため、ラインテストの時間が十分にとれず苦労しましたが、「 生地の粘度」という新たな着眼点を加えたことで改善が大きく進みました。不具合を一つひとつ改善していく中で、メンバーの間では「自分たちで、自分たちの職場を良くしていく」という意識が強まったように思います。なかなかメンバー全員で集まることは難しいですが、日頃から積極的に声をかけるようにして、自分がメンバー同士のパイプ役になれるよう心がけています。今後も不良ゼロとさらなる品質向上に向けて取り組んでいきます。

大 阪豊中工場「濃厚ミルクフランス」の生産性向上と作業負担軽減の取り組み「濃厚ミルクフランス」
は生地の整形やクリームの充填作業など、手作業が必要な商品です。大阪豊中工場では機械化や設備の改善で生産性向上と作業者の負担軽減を図りました。

1 整形作業の効率化

大阪豊中工場 製造二課

2 生地の整列不良解消

クリーム充填作業の3 負担軽減生地をくるっと巻いた形に整形する工程は、手作業で行っていましたが、一部機械化することで効率化を図りました。

整形した生地を焼成のための天板に乗せる
際、生地同士がくっついてしまう整列不良が発生。
コンベアの高さとスピードを調整し、整列不良を解消しました。

1日2万個以上を製造するため、手作業で行うクリーム充填作業は体力的にも負担が大きくなっていました。
これを機械化することで作業者の負担を軽減しました。

改善

改善

改善

● ラインを流れてくる生地を整形する作業には5工程あり、1個当り4.5秒かかっていました。最後の１工程を機械化することで作業効率があがり、労働生産性も向上しました。

● 整形した生地をコンベアから焼成のための天板に乗せる際、落下による衝撃で生地同士がくっつくなど整列不良が発生。
コンベアの高さやスピードを調整し、改善しました。

● 作業者の負担が大きいホイップクリームと練乳を充填する作業の自動化を実現。
負担軽減はもちろん、適正な量、タイミング
で充填でき、品質向上にも貢献しました。

●整形作業の一部を機械化●コンベアの高さとスピードを調整

スピード●クリーム充填作業を自動化

コンベア
くるっと
回す

高さ

生地を取る

穴に通す

天板
整列不良

高さを低く
スピードも
調整

上でつなげる

コンベア
機械化により作業効率アップ
天板
理想の位置に押さえるコンベアの調整により、生地の落下による衝撃を約30%カット。
整列不良を改善

労働生産性

約44%
向上

VOICE
チームワークで改善を推進

大阪豊中工場
製造二課

森山 綾香「濃厚ミルクフランス」のTPM活動では、他の班のメンバーからも意見を聞き、一緒に取り組んだことで、とても勉強になりました。苦労したことはクリーム充填作業の自動化に伴い、絞り出すクリームの長さやタイミングなどの調整です。
設備課のスタッフと一緒に何度も微調整を繰り返しました。完成した時の達成
感は、今も忘れられません。
より高品質でおいしいパンをお届けするため、同じ職場のメンバーはもちろん、他部門のスタッフとのチームワークも大切にし、さ
まざまな改善に取り組んでいきたいと思います。

CSR Report 201418

地球環境のために目標値を定め、環境に配慮した活動を続けています。
商品のライフサイクルを把握し、環境負荷低減活動を続けるPasco。
目標値を定めて実績データを集計し、これからの取り組みに活用していきます。

■環境保全に関する目標と実績
項 目

環 境 目 標生産・オフィス
エネルギー
輸

送

食品廃棄物

2012年度実績（原油換算kℓ／標準卸金額）
生産・オフィスに係るエネルギー使用原単位※
を、中長期的にみて年平均1%以上削減
輸送に係るエネルギー使用原単位（原油換算kℓ／売上高）
を、
改正省エネ法に基づき年平均1%以上削減

2013年度実績

0.4637kℓ／百万円
0.0772kℓ／百万円

自己評価

0.4428kℓ/百万円（4.5%削減）

0.0769kℓ/百万円（0.4%削減）

185kg/百万円

食品廃棄物発生原単位（食品廃棄物発生量／売上高）を、194kg／百万円以下に削減

廃棄物全体のリサイクル 廃棄物全体のリサイクル率を、90％を維持しさらに向上させる

91.8%

食品廃棄物のリサイクル 食品廃棄物のリサイクル率を、95％を維持し100%に近づける

99.6%※ 原単位とは、一定量の商品を生産するために必要な原材料やエネルギーなどの量を表す単位。
自己評価：

当該年度の実績が目標値を上回りました。

■事業活動の全体像

当該年度の実績が目標値を下回りましたが、
前年度より改善されました。

対象期間 2013年4月〜2014年3月（2013年度）

Pascoの事業活動

INPU T
原料

小麦粉・パン酵母・油脂・塩・砂糖など・・・・・・・270,000t

容器包装材料プラスチック・紙など・・・6,100t

食品廃棄物（パンくず類）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・31,948t
廃プラスチック・・・・・・・3,896t
汚 泥・・・・・・・・・・・・・・・・・1,764t

産

電 力・・・・・・・・154,783千kWh

紙くず・・・・・・・・・・・・・・・1,910t

都市ガス・
・
・
・
・・・・・25,785千㎥

金属くず・・・・・・・・・・・・・・・718t

A重油・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kℓ

ガラスくず・・・・・・・・・・・・・・・15t

合計（原油換算）水

OUTPUT
廃棄物

生
エネルギー

当該年度の実績が前年度より改善されませんでした。

68,672kℓ

地下水・・・・・・・・・1,044,385㎥

合計
Pasco本体11工場

40,251t

大気への排出

CO2 ・・・・・・・・・・・・・・139,890t

水系への排出河 川・・・・・・・・・・・・740,426㎥

上 水 ・・・・・・・・・・・・732,090㎥
合計

1,776,475㎥

下 水・・・・・・・・・・・・417,341㎥
合計

1,157,767㎥

輸 送
燃料

軽油（トラック）・・・・・14,394kℓ（原油換算）

14,000kℓ

大気への排出・・・・・・・37,207t
CO2（トラック）

大気への排出・・・・・・・2,327t
CO2（営業車両）

大気への排出

CO2・・・・・・・・・・・・・・・・・3,809t

Pasco本体工場からの
商品配送

販 売
燃料

ガソリン（営業車両）
・・1,002kℓ

エネルギー

電 力・・・・・・・・・・・5,519千kWh

オフィス

都市ガス・・・・・・・・・・・・・・146㎥
L PG・・・・・・・・・・・・・・・・・・161t
灯 油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kℓ
合計（原油換算）

1,784kℓ

本社テクノコアおよび営業所

お客さまご使用後の容器包装
・・4,900t
プラスチック・紙など・※「お客さまご使用後の容器包装」
はメーカーの責任範囲内であるととらえ、販売実績から推定して表示しています。

19

CSR Report 2014

INPUT［エネルギー使用量の削減］

パン箱の洗浄に排熱を利用ガスの使用量を削減

前年度に実施した設備などの改善により生産・オフィスに係るエ
ネルギー使用原単位は削減できましたが、生産量の増加により全体的な使用量は微増。工場では給水量も増加しました。

パスコ埼玉工場は、
パン箱洗浄機の省エネ改善に取輸送に係るエネルギー使用量の増加は、大雪により遠方の工場かり組みました。
この洗浄機は、高温水（蒸気を使ってらの生産応援の特別便が増加したことによるものです。原単位

水道水を温めたもの）と乾燥用ブロワー（送風機）
では、目標に対し微増となりましたが、商品の積載効率の向上、エコ

パン箱を洗う設備です。洗浄の際、高熱を発生します

ドライブなどの取り組みにより2012年度より改善されました。

が以前はそのまま排気していました。
今回の改善は、排気ダクト内に水道水を通し、それをこの排熱で温め、熱エネルギーとして利用するようにしたもので、これインバータ制御により空調の省エネ運転を実施

により蒸気をつくる
ためのガスの使用

2014年7月、犬山工場では出荷場の空調に使用するガス吸収式

量を約20％削減

冷温水機熱源機の高効率な運転域へのシフト改善、およびポンプ

できました。

と冷却塔のファンのインバータ制御を実施しました。
これまでのポ

室外へ排気

室外へ排気

ンプは負荷に関わらず一定運転で、ファンは設定温度に対して給水IN

ON・OFF制御を行っていました。今回の改善は、インバータによっ

排熱回収装置て各ポンプとファンの動力モータの回転数を負荷に応じて制御し、効率化を図るというもの。今後、熱源機の高効率運転に合わ

給水OUT
熱

排

改善前

改善後

排

せ、冷房時に大きな省エネ効果が期待されます。
IN P UT［エネ ル ギ ー ］［水］
生産・オフィスに係るエネルギー使用原単位の推移

給水量の推移［対象範囲］
Pasco本体11工場・本社テクノコアおよび営業所

生産・オフィスに係るエネルギー使用量の推移［対象範囲］
Pasco本体11工場・本社テクノコアおよび営業所［対象範囲］
Pasco本体11工場（kℓ）原油換算（kℓ/百万円）原油換算燃料使用量/標準卸金額（千㎥）




73,621

71,11670,30670,4560.4704

0.46370.4428





上水

地下水

1,776

1,678

1,635

1,617

764

697

675

732

914

938

942

1,044















（年度）







輸送に係るエネルギー使用量の推移

（年度）









（年度）

輸送に係るエネルギー使用原単位の推移［対象範囲］
Pasco本体工場からの商品配送［対象範囲］
Pasco本体工場からの商品配送（kℓ）原油換算

（年度）



0.5084








熱（kℓ/百万円）原油換算燃料使用量/売上高

13,31913,092

13,33914,000

0.08030.07570.07720.0769

















（年度）



CSR Report 201420

地球環境のために

OUTPUT［廃棄物関連／リサイクル率向上の取り組み］［CO2排出量削減を推進］

食品廃棄物のリサイクル率の低下や、廃プラスチック類のリサイクル化

Pascoは継続して電力の削減など省エネにが横ばい状況であることから、廃棄物全体のリサイクル率は微減となり努めてきましたが、東日本大震災以降、電力ました。食品廃棄物発生原単位においては、全社に導入した食品廃棄物会 社 が 火 力 発 電に転 換したことで 電 力 の計量システムによる見える化されたデータの活用と、TPM活動においCO 2 換算係数が増えたことや生産量の増加て不良削減活動を展開した成果により、目標を達成しています。

により、排出量は増加しています。輸送では大今後、継続して不良削減活動を展開し、さらなる廃棄物の削減に取り組

雪による遠方の工場での生産応援の特別便

むとともに、
リサイクル率の低い廃プラスチックのリサイクル化にも力の増加などでCO2排出量が増えました。

を入れていきます。
㈱四国シキシマパン

グループ企業の取り組み

ダンボールやドーナツ油の再生利用の取り組み
四国シキシマパンは、使用済みのダンボー
ルの有価物化やドーナツ油の再資源化を進Pascoカラーの電気自動車。
現在は4台が走行しています。

めています。ダンボールはこれまで一般廃棄物として扱っていました
が、処理委託先の見直しなどを実施し、2014年1月からは有価物化し
ています。
また、
これまでは産業廃棄物として取り扱ってきた使用済みのドーナツ油も再資源化して再利用しています。

OUTPUT［廃棄 物 ］
廃棄物全体のリサイクル率の推移

食品廃棄物のリサイクル率の推移

（％）




92.0





（年度）



91.6



92.9




91.8





（年度）

廃棄物全体のリサイクル率
廃棄物類の合計

40,251t

リサイクル
最終処分量

36,944t
3,307tCSR Report 2014

99.4





廃棄物リサイクル率と処理方法

21

汚泥のリサイクル率の推移
汚泥発生量（t）

（％）

91.8%



99.8

98.5

99.6













（年度）

90.5

95.0

2,044

2,030

1,841

1,764









86.5

廃プラスチック

99.6%

32.3%

〈総量 31,948t〉
31,806t

汚





泥

95.0%

〈総量 3,896t〉
リサイクル




93.0

食品廃棄物（パンくず類）

リサイクル

汚泥リサイクル率（％）

1,259t〈総量 1,764t〉
リサイクル

1,676t（パン粉・飼料の原料）（燃料等）（堆肥の原料）

廃棄処理（焼却等） 142t

廃棄処理（焼却等）2,637t

廃棄処理（埋立等） 88t

テレマティクス装置の導入により安全で環境に配慮した運転を推進

グループ企業の取り組み㈱パスコ・エクスプレス

生活環境にも配慮して独自の騒音対策を導入

ハイブリッド車両の優先的な導入や、電気自動車の採用など、安 全で地 球 環 境にやさしい 営 業 活 動に力を入 れる
Pasco。

パスコ・エクスプレスでは、環境負荷低減活動

Pascoのすべての車両に運行状況を管理するテレマティ

としてリサイクルユニフォームの採用、ハイブ

クス装置を取り付けました。
これは危険運転につながる速

リッド車やクリーンディーゼル車の積極的な導度超過、急加速、急減速運転を感知して、運転管理部門と運入、共同配送などを実施してきました。
こうした転者の上司に通知して安全運転を促すシステムです。安全活動に加え、周辺の生活環境にも配慮してい運転は、道路交通法の遵守などコンプライアンス強化につます。深夜・早朝の配送業務における騒音を低ながるとともに、急加速や急減速が少ないためエコ運転に減させる独自の対策として、配送車両の荷台つながり、CO2排出量削減を図ることができます。

に3枚スライドドアを採用。開閉作業時の音の軽 減 に 取りテレマティクスの仕組み

組 み 、地 域
社 会との 調車両運行
データを送信メールで連絡

和 を 図って運転管理部門います。
急加速・減速！
速度超過！

サーバー
運転者の上司［CO2］
食品廃棄物発生原単位の推移
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（t）



200.6

（年度）





［対象範囲］
Pasco本体11工場・本社テクノコアおよび営業所



220.8

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


生産・オフィスに係るCO2排出量の推移

廃棄物最終処分量の推移（kg/百万円）発生量/売上高

198.3



紙くず

（千t）

3,306

3,241



184.7

3,307
2,919

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

（年度）

金属くず









ガラスくず

137

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127

（年度）



144

123



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輸送に係るCO2排出量の推移［対象範囲］
Pasco本体工場からの商品配送
（千t）

100%

77.0%



93.0%


〈総量 1,910t〉
リサイクル

1,471t〈総量 718t〉
リサイクル（製紙の原料）（製鉄の原料）

廃棄処理（焼却等） 439t

廃棄処理（埋立等）

リサイクル

14t

（ガラスの原料）0t

廃棄処理（埋立等）

34.8

35.4

37.2











〈総量 15t〉

718t

35.4

1t



（年度）

CSR Report 201422

職場環境のために働きやすい職場をつくる取り組みを継続しています。
社員一人ひとりが能力を発揮するためには、職場環境も大切です。
Pascoは働き方の提案やサポート制度の充実を図り、生き生きと働ける環境づくりに取り組んでいます。

仕事と生活の調和を図る
ワーク・ライフ・バランスの取り組みを継続
Pascoは仕事と生活の調和を図るワーク・ライフ・バランスを推進しています。2011年から3年間にわたり、全営業部門が専
門家のコンサルティングのもとで働きやすい職場づくりに取り組みました。
コンサルティングが終了した現在は全営業部門に加え、大阪豊中工場の生産部門でも取り組んでいます。今後は他工場の生産部門でも活動を行い、Pasco全体で職場環境の改善に取り組んでいきます。

妊娠中や育児中も安心して働けるようサポート制度をさらに充実

VOICE員を積極的に支援し、そのためのサ

育児サポート制度を利用して仕事も育児も充実

ポート体制も整えています。2014

次男が生まれてから、共

年4月には「つわり休暇」を新設し、つ働きの妻や職場の上司わりで就業が困難な時は、医師の診ともよく話し合い、育児断書がなくても休暇が取得できるよによる短時間勤務制度

仕事をしながら育児や介護を行う社

研究開発部 研究室

西崎陽介

育児相談窓口担当者の研修の利用を始めました。朝は二人の息子を保育

は各事業所に育児のための相談担当窓口を設けています。窓口担当者

園に送ってから出勤。帰宅後は保育園に迎えうにしました。
また、2012年7月からに行った後に夕飯をつくります。職場ではミーは研修を受け、担当者としての役割や心得、コーチング、相談事例の共ティングが密に実施され業務を共有化している

有、グループワークによる回答例の検討などを行い、スキルアップをため、子どもの発熱などによる予期せぬ休みや図っています。

早退時などには他のメンバーに対応してもらっ

さらに、仕事と育児について理解を深めるたており、非常に助かっています。短時間勤務にめの「仕事と育児の両立サポート読本ダイなってから自分自身、より一層 報・連・相を心ジェスト版」
を作成。社員が気軽に持ち帰ってがけるようになりましたし、限られた時間の中で読むことができるように、冊子を食堂などに用仕事を完了させるために、整理と効率化を常に意しました。
この他、愛知県の「ファミリー・フ

意識しています。今後は育児や家事の経験を、レンドリー企業」の認定、名古屋市の「子育て業務へフィードバックしていきたいです。

支援企業」の認定を更新しています。

人事・労務に関するおもなデータ
社員数（パートナー社員を含む）
育児休業取得者

原則として子が1歳に達するまで（ただし保育所に入所できない等の特別な事情がある場合は2歳に達するまで）

介護休業取得者

被介護者一人につき通算365日

短時間勤務利用者（育児） 小学校3年生終了まで

2010年

2011年

2012年

2013年

2014年

男性

4,466人

4,340人4,221人

4,085人

3,991人女性

1,930人

1,813人

1,767人

1,716人

1,679人

男性

0人

2人

0人

0人

0人

女性

19人

25人

25人

31人

34人

男性

2人

3人

2人

0人

1人

女性

2人

1人

1人

1人

0人

男性

0人

0人

0人

0人

2人

女性

21人

28人

44人

53人

66人

※データは、
敷島製パン株式会社の値を示しています。 ※育児休業、介護休業、短時間勤務とも、対象は正社員、パートナー社員を含みます。 ※社員数は各年8月時点、
その他は各年9月〜8月までの値を示しています。

23

CSR Report 2014

社会への貢献

パンづくりを通じて、社会貢献活動を続けています。
Pascoは、地域社会の一員として、地域のみなさまとのコミュニケーションを大切にしています。
災害時における支援活動など、さまざまな社会貢献活動に取り組んでいます。

非常食としても役立つパンを供給し災害時の地域社会を支援

健康と美に貢献するスポーツを支援「名古屋ウィメンズマラソン」に協賛

パンは調理が不要で、常温保存できることから災害時の非Pascoは「ひろくひとびとの健康と美に貢献します」という常食としても重要な役割を果たしています。Pascoは、地

経営理念のもと、スポーツイベントへの協賛を通じて、ス

震や水害などの災害発生時に食生活の早期安定を図るこ

ポーツ分野でのサポートを積極的に行っています。

とを重要な活動と位置付け、パンを供給する協定を各自治その一つとして、毎年3月に名古屋で開催される「名古屋体と締結しています。

ウィメンズマラソン」に、2012年の第１回目から協賛してい大阪豊中工場では、2006年に豊中市と協定を締結、ます。同大会は約15,000人の女性が参加するフルマラソ

2013年からは秋に開催される豊中市の大規模災害を想ンでPasco社員もスタッフとしてランナーを応援していま定した「神崎川流域合同防災訓練」に協力しています。

す。

2013年11月に行われた防災訓練には約2,000人の市

2013年はスタート地点と中継地点にて、エネルギー補給民が参加、Pascoからは救援物資として約800個の菓子

食として「十勝バタースティック」16,000本を、
ゴール地点

パ ン を 提 供しましでは菓子パン「サた。今後も各地域でンドロール小倉＆社 会 の 一 員としてネオマーガリン」

継続的な支援活動

15,000個を完を行っていきます。

走 者 の 方 々に提供しました。

「救援物資輸送中」と表示した車両2台で訓練会場の被災者避難所にパンを搬入「名古屋ウィメンズマラソン」中継地点

頑張る子どもたちを支える「チア ジャッキーズ！」を応援「スナックパン」
シリーズの売り上げの一部で、人気絵本シリーズ「くまのがっこう」が展開する社会貢献活動「チア ジャッキーズ！」を応援しています。
「くまのがっこう」の絵本を幼稚園に寄贈する他、「小児がん撲滅チャリティコンサート」
や「くまのがっこうチャリティミュージカル」にも協賛。絵本の寄贈は2010
年9月に「スナックパン」
シリーズと「くまのがっこう」がコラボ

チア ジャッキーズ!
「くまのがっこう」が展

レーションして以来、続けている活動です。

開する、世界の頑張

これまでに22都府県にある4,723の幼稚園に11,932冊のる子どもたちを応援

絵本を寄贈し、2013年度は茨木県、栃木県、群馬県にあるする社会貢献活動。

153の幼稚園に1,023冊寄贈しました。
これからもPasco
は頑張る子どもたちを応援していきます。

CSR Report 2014

24

会社概要
製パン・製菓事業
1920年（大正9年）の創業以来、製パン分野は事業の中心的役割を果たしてきました。長い伝統に培われた技術力と、常に新しい価値づくりを指向するチャ
レンジ精神は、数々のロングセラー商品を生み、食事用パン市場で「超熟」シリーズがNo.1のシェアを獲得するなど、トップメーカーの自負と誇りをもって事業を展開しています。また、国産小麦 ゆめちから を使用した「ゆめちから入り食パン」を発売するなど、食料自給率向上に向け取り組んでいます。

称 ／ 敷島製パン株式会社

名

製菓分野においては、創業まもない1922年（大正本社所在地 ／ 〒461- 8721

11年）から製菓市場に進出し、おいしさや品質の向

名古屋市東区白壁五丁目3番地

上を追求してきました。そのなかでも「なごやん」は名古屋を代表する銘菓として親しまれています。

事 業 内 容 ／ パン、和洋菓子の製造、販売
業 ／ 1920年6月（大正9年6月）

創

冷食事業

資

本

金 ／ 1,799百万円

高品質な冷凍生地を全国各地のベーカリーや外食産

売上高 ／ 170,173百万円

業などへひろく供給しています。生産拠点は、神戸と社

員

数 ／ 3,907人

工場

数 ／ 国内に15工場（グループ企業4工場含む）

米国オレゴン州ポートランド市にある冷凍生地工場の2ヵ所。現在では冷凍生地の業務用・家庭用の通信販売サイトも展開し、少量多品種の取引にも柔軟に事 業 所 数 ／ 国内40事業所

対応しています。

販売店舗数 ／ 54,686店

業務用サイト
http://www.pasconet.co.jp/frozen/index.html
家庭用サイト
http://www.ouchipankoubou.com/

取 引 銀 行 ／ ㈱みずほ銀行・㈱三菱東京UFJ銀行【売上高の推移】

海外事業

（百万円）

200,000
150,000

1979年（昭和54年）の米国への進出を皮切りに、現
170,173
156,205 156,431 163,915 163,856

在では香港・台湾・インドネシア・中国へも進出し、冷凍生地工場、製パン工場、ホールセール事業、インス
トアベーカリー事業などを展開。Pascoで培った技

100,000

術やノウハウ、想いを伝え、それぞれの国の食生活に

50,000も貢献しています。
「世界に羽ばたくPasco」をス
10

11

12

13

14

ローガンにPascoブランドを世界に広めるべく活動（年）※各数値は2014年8月末現在あるいは2014年8月期

しています。

事業所
本社・カンパニー

工

ベーカリーサポートセンター

場● 本社テクノコア● パスコ利根工場● 名古屋工場● 大阪昭和工場● 仙台ベーカリーサポートセンター● パスコイーストカンパニー● パスコ東京多摩工場● 刈谷工場● 神戸工場● 渋谷ベーカリーサポートセンター● パスコウエストカンパニー● パスコ湘南工場● 犬山工場● 神戸冷食プラント● 岡山ベーカリーサポートセンター● パスコ冷食カンパニー● パスコ埼玉工場● 大阪豊中工場● 熊本ベーカリーサポートセンター

営業所● 北関東営業所● 甲府営業所● 長野営業所● 津営業所● 鳥取営業所● 千葉営業所● 富山営業所● 松本営業所● 京都営業所● 山陰営業所● 目黒営業所● 金沢営業所● 浜松営業所● 福知山営業所● 岡山営業所● 新潟営業所● 福井営業所● 静岡営業所● 和歌山営業所● 広島営業所● 山口営業所（株）
信州シキシマ第一食品（株）パスコ利根工場（株）
四国シキシマパン
松山工場

パスコ東京多摩工場

パスコ湘南工場

グループ企業

犬山工場● 株式会社 四国シキシマパン● 株式会社 信州シキシマ［パン・菓子類の製造・販売］［パン・菓子類の製造］● 第一食品 株式会社

● 株式会社 イレブンフーズ［パン・菓子類の製造］［パン・菓子類の製造］● 株式会社 レアールパスコベーカリーズ● 株式会社 クチーナ

［ベーカリーショップの運営］［弁当類の製造・販売］● 愛知ミタカ運輸 株式会社● パスコ・ロジスティクス 株式会社

［パン・菓子類の輸送・配送］［パン・菓子類の輸送・配送］● 株式会社 パスコ
・エクスプレス［パン・菓子類の輸送・配送］

25

大阪昭和工場大阪豊中工場
神戸工場
神戸冷食プラント

本社テクノコア
名古屋工場
刈谷工場
…工場
…ベーカリーサポートセンター・営業所

その他の海外拠点・合弁会社● 中国

上海頂盛食品工業有限公司● インドネシア
PT. Nippon Indosari Corpindo, Tbk.

［パン・菓子類の製造・販売］［パン類の製造・販売］● 台湾● Pasco Corporation of America● Panash Limited

Nisshi Chain co., Ltd.

［米国での冷凍生地の製造・販売］［香港でのベーカリーショップの運営］［ベーカリーショップの運営］

CSR Report 2014

パスコ埼玉工場（株）
イレブンフーズ

第三者評価国立大学法人お茶の水女子大学 名誉教授
同大学ヒューマンウェルフェアサイエンス研究教育寄附研究部門教授
株式会社ブリヂストン 取締役

室伏 きみ子 様
東京大学大学院博士課程修了、医学博士。専門は細胞生物学・生化学・科学教育。日本学術会議第19・21・22期会員。NHK経
営委員、NPO法人遺伝カウンセリング・ジャパン副理事長、人間情報学会会長など。文部科学省、経済産業省、内閣府などの審議会委員を務める。2013年フランス政府より教育功労章授与。

「変わらない、私たちの基本。」とのテーマのもと、「Pasco CSRが実を結びつつあることも、喜ばしいことです。
また、TPM活動

報告書2014」が発行されました。CSR報告書は、企業が自らのや、環境負荷の低減活動は、地球環境の保全や資源の効率的利経営理念に基づいて、事業推進の現状と将来に向けた計画を社用による持続的発展のための重要な取り組みであり、将来に向会に向けて発信するもので、様々なステークホルダーとの対話

けてさらに工夫を続けてくださることを望みます。

を深めるための資料として、重要な意味を持ちます。Pascoでは、
2007年以来CSR報告書を発行し、その在り方について工夫を2．
ミッションを実現するための働きやすい職場づくりと社員の積極的な関わり

重ねて来られています。8冊目にあたる本報告書を拝見して、そ特集「私のAlways Basics」
からは、現場で働く社員の生き生きの特色と考えられる点を、2点に絞って述べさせて頂きます。

とした声が伝わってきます。社員が、各々の仕事に誇りを持って、１．理念と戦略の明確化と社会貢献への姿勢

積極的に取り組んでいることがわかる、
とても良い企画だと思い

トップコミットメントにおいて、盛田社長は「事業は社会に貢献すます。常に基本を大切にして、顧客視点で創意工夫を続ける社員

るところがあればこそ発展する」との創業の理念を基本に、「社

ならば、Pascoが掲げる「人々の健康と美に貢献する」事業を推会から信頼され、その信頼を維持できる企業だけが成長し続けら進できるに違いないと感じさせられます。社会の構成員としてのれる」との信念を述べておられ、そのために、常に顧客等との双視点を考慮したワーク・ライフ・バランスのさらなる推進と、ポジ

方向のコミュニケーションを大切にしながら、創意工夫している

ティブな評価システムの構築によって、若い人たちが、社会への会社の状況を説明しています。報告書に掲載されている様々な責任と貢献を視野に入れつつ、夢を持って働ける職場づくりに取事業の内容を拝見しても、最高の品質を提供することで社会にり組んでいただきたいと思います。

貢献しようとする姿勢が徹底されていることを感じます。食料自Pascoの多様な活動を社会に向けて発信することで、Pascoフ

給率が極めて低いわが国において、自給率を上げ、豊かな食生

ァンを増やし、それによってさらに成長する企業となることを期待活を実現することは、困難を伴う課題であるとも考えられますが、しています。

地域生産者や流通関係者との連携で新たな品種の国産小麦を利用する産業を生み出す努力や、それを教育に結び付ける努力

あとがきにかえて
本報告書の対象期間において、Pascoの和菓子商品「なごや職場づくりに関するご提言につきましては、
ワーク・ライフ・バラん」の自主回収を行いました。多くのお客さまにご心配とご迷惑

ン スを 推 進 す るとともに 、社 員 一 人 ひ とりが「 A l w a y s

をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
トップコミッ

Basics」
を心に留めながら生き生きと働ける職場づくりを進め、トメントで社長メッセージとして盛田が言及しているように、私今後も本業を通じた社会貢献を行っていきます。

たちPascoは、
この出来事を重く受け止めると同時に、私たち室伏様におかれましては、貴重なご意見、ご提言を賜り、厚く御自身が創業の理念を再認識し、Pascoの指針である「Always

礼申し上げます。

Basics」に立ち返る機会としました。そのうえで、私たちが創業

今後もみなさまからお寄せいただいたごの理念や指針のもと、日々の業務にどのように取り組んでいる

意見・ご感想を受けて、グループ内でのかを本報告書で紹介いたしました。

議論を深め、活動の充実と情報開示に努

こうした中、
さらにPascoの取り組みを進めていくために、室伏める所存です。引き続き、お力添えを賜りきみ子様に第三者評価でのご指導をお願いした次第です。

ますようお願い申し上げます。

「食料自給率への貢献」に向けた一連の活動につきましてご評
価いただけたことを嬉しく受け止めるとともに、この活動がさらに実を結んでいくよう取り組みを継続していまいります。
また、

敷島製パン株式会社
常務取締役

澁谷 雅義
26

敷島製パン株式会社

お問合せ先

敷島製パン株式会社 総務部 CSR事務局〒461 - 8721 名古屋市東区白壁五丁目3番地

この印刷物に使用している用紙は、森を元気にするための間伐と間伐材の有効活用に役立ちます。

Tel.052 - 933 - 2111 Fax.052 - 933 - 9601 http: //www.pasconet.co.jp
Forest Stewardship Council R（森林管理協議会）の基準に基づき認証された、責任ある管理がされた森林からの原料を含む
FSC認証紙を使用しています。

地球環境保護のために、
このパンフレットには
植物油インキを使用しています。

2014.11