10/1/2018

Hongos para que el tomate crezca | SeleccionDN+ | Noticias de Ciencia en Diario de Navarra DNPlus

Diariodenavarra.es utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de navegación. Si sigues navegando entendemos que aceptas
nuestra política de cookies. Acepto

Secciones

Menú Secciones Lateral¿Qué es? SuscríbeteSecciones
Iniciar Sesión
Vivir Ciencia

Comentarios

Facebook24

Twitter

LinkedIn

0

Compartir

24

INSTITUTO DE AGROBIOTECNOLOGÍA DE NAVARRA

Hongos para que el tomate crezca
El Instituto de Agrobiotecnología de Navarra investiga
cómo la cercanía a las plantas de hongos patógenos,
siempre que no lleguen a infectarlas, puede despertar
en ellas una respuesta que las hace más resistentes,más grandes, más productivas...

Varios de los investigadores, reunidos en el Instituto de Agrobiotecnología de Navarra.
JOSÉ ANTONIO GOÑIComentarios

Facebook

24

Twitter

Actualizada 28/12/2017 a las 07:05Etiquetas
Jesús Rubio
Agricultura
Ciencia

LinkedIn

0Compartir24

LO MÁS...
1. 'Educar entre dos', una mirada a la actualidad...
2. Miércoles frío y nuboso en Navarra con algún ch...
3. La nieve obliga a Osasuna a entrenar este...

JESÚS RUBIO

4. La recaudación de Guipúzcoa con el peaje de E...
5. Nordic Walking, caminar para ponerse en forma
6. PODCAST | La niebla, protagonista de la...
7. Neus Munté sustituirá a Artur Mas como p...
8. IESO Elortzibar (Noáin), por una convivencia ...
9. Charlas sobre el Holocausto y las tradiciones...
10. El PSN valora los avances del TAV y que se...

EN IMÁGENES

http://www.diariodenavarra.es/noticias/vivir/ciencia/2017/12/27/hongos-para-que-tomate-crezca-selecciondn-568795-3241.html

1/4

10/1/2018

Hongos para que el tomate crezca | SeleccionDN+ | Noticias de Ciencia en Diario de Navarra DNPlus

Imaginen que estos tomates de la imagen, que ya se antojan carnosos y apetecibles, pudieran
hacerse mayores y hasta mejores con sólo regarles con un agua especial. Imaginen que el‘componente mágico’ de ese riego especial lo haya creado un hongo patógeno, uno de esos bichos
que lejos de favorecer generalmente hacen daño e incluso matan a las plantas del tomate. Pues
precisamente eso, que parece raro y hasta contradictorio, es lo que están investigando en elInstituto de Agrobiotecnología de Navarra, en Mutilva. Y no se trata de una investigación de poca
enjundia: involucra todo un equipo internacional con científicos de Chequia, Alemania y Japón ya primeros de mes el Programa Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación leconcedido una ayuda de 127.000 euros.
Como muchas cosas buenas que ocurren en la vida, la idea que va a desarrollar el instituto navarro
nació de una casualidad, más aún de un error. “Hace ocho y nueve años, descubrimos
accidentalmente en nuestro laboratorio que los microorganismos patógenos, contrariamente a lo que
se puede esperar, pueden ser buenos en determinadas condiciones”, explica Javier Pozueta
Romero, el investigador del CSIC que dirige la investigación. “Siempre y cuando el microorganismo
no entre en contacto con la planta, si está cerca produce unas sustancias ante las que la planta
reacciona creciendo más y produciendo más. Parece ser una forma de defensa. La planta activa su
sistema inmune, y por lo que pueda pasarle, crece más rápido y produce más ‘hijos’. Sin embargo, el‘bicho’ que le perjudica no llega nunca. Es un detalle que los humanos podemos aprovechar”.

Echen un vistazo a la fotografía de arriba, donde el efecto se puede ver con claridad. Miren las dos
cajitas de la izquierda. Una está vacía, la otra tiene plantas que crecen con normalidad. Ahora
observen las de la derecha. Una guarda los hongos patógenos; la otra una planta que se ha
desarrollado mucho más.
Este efecto, dicho está, se descubrió por error, gracias a un estudiante despistado que no tiró a labasura unos cultivos afectados por hongos, como hubiera sido lo debido en un laboratorio. Al
contrario, decidió caracterizarlos, describir su comportamiento y sus medidas. “Nos llamó mucho laatención lo que ocurría y tuvimos la sensibilidad de tener en consideración esos datos”, señala
Pozueta. Desde entonces en el Instituto de Agrobiotecnología han investigado las bases molecularesy bioquímicas por las que ocurre esta reacción de la planta, y su trabajo ha dado incluso pararegistrar patentes con las que trabaja una empresa surgida del grupo de investigación, Iden
Biotechnology, con sede en Cordovilla. Fue un efecto del concepto que los científicos han venido allamar ‘Bad little critters, benefitial workers” (“Pequeños bichos malos, trabajadores beneficiosos”),
por el cual microorganismos no beneficiosos “representan una fuente aún inexplorada inexplotada decompuestos bioestimulantes respetuosos con el medio ambiente”, dice una nota de prensa del CSIC.
Básicamente lo que hacen los investigadores es cultivar el hongo patógeno, el bicho, en un medioadecuado para conseguir esas sustancias que libera y ante las que la planta reacciona. Las hay que
se liberan al agua, pero también volátiles, que se dispersan por el aire. “Filtramos el medio en el que
crece el hongo para quitar toda traza del patógeno, y aplicamos esas sustancias a la planta paraconseguir que crezca, que se haga más resistente, que produzca más...”Sin embargo, y aunque llevan unos años trabajando en esta línea de investigación, todavía falta
mucho por saber. “Es algo muy novedoso. Y como nos interesa mucho saber qué le ocurre a laplanta en estas condiciones, se ha creado este consorcio internacional. Participan muy buenos

http://www.diariodenavarra.es/noticias/vivir/ciencia/2017/12/27/hongos-para-que-tomate-crezca-selecciondn-568795-3241.html

2/4

10/1/2018

Hongos para que el tomate crezca | SeleccionDN+ | Noticias de Ciencia en Diario de Navarra DNPlus

laboratorios: el checo estudiará las hormonas de las plantas, el alemán, los cambios en losmetabolitos, el japonés estudiará lo que ocurre en la proteínas”, señala el investigador del Institutode Agrobiotecnología, un centro que nació de la colaboración del CSIC, la UPNA y el Gobierno deNavarra. “Una vez acabemos la investigación básica, tendremos las bases para conocer cómo tratar
una planta sin necesidad siquiera de aplicarle esas sustancias, porque sabremos que con actuar en
determinado punto de su organismo bastara para despertar la reacción”.
TOMATE Y ARROZ
Durante los próximos tres años, los investigadores se centrarán en dos cultivos, el tomate y el arroz,que será responsabilidad del grupo japonés. “Son dos especies de interés agronómico a nivel
planetario, una, el arroz, especialmente para los países asiáticos y otra, el tomate, de la zona
mediterránea. A las producciones de ambas especies les afectan los cambios que se avecinan, yque ya se están dando, por el calentamiento global, el aumento de la concentración de CO2 y la
reducción de las precipitaciones. En el caso del tomate queremos confirmar lo que ya nos dicen losdatos preliminares, que la aplicación de sustancias de origen microbiano a las plantas de tomate lashace más resistentes a la sequía, para que con menor dosis de agua las plantas tratadas produzcanmás. En el caso de arroz incrementos del CO2 y de la temperatura como los que va a haber de aquía 30 o 50 años tienen un efecto pernicioso en la calidad del grano. Por eso, se va a investigar si laaplicación de esas sustancias derivadas de hongos pueden hacer, sin reducir los rendimientos e
incluso aumentándolos, que la calidad del grano no se vea alterada”, describe Javier Pozueta.
Los investigadores trabajarán con un hongo fitopatógeno llamado Alternalia Alternata, que cultivaránpara extraer las sustancias ante las que la planta reacciona. En el caso de tomate la aplicarán en elriego, con el arroz usarán compuestos volátiles. Pozueta se muestra muy optimista. Aunque hasta
ahora no habían recibido los fondos que necesitaban, sí llevan tiempo trabajando y ya tienen losprimeros datos. Además, está convencido de que no habrá efectos secundarios ni perniciosos. “Enlas técnicas clásicas se utilizan grandes cantidades de productos agroquímicos que afectan a lacalidad del suelo o a su microbiota… En este caso usamos dosis pequeñas, las suficientes para quela planta perciba las sustancias que produce el microorganismo”. Basta con las plantas ‘huelan’ albicho. Al fin y al cabo, “son códigos de la naturaleza para comunicarse”.

 Contenido exclusivo para suscriptores DN+¿Te gustaría poder leer todas las noticias?
Suscríbete a DN+
Desde solo 0,27€ al día

Ya soy DN+ Etiquetas
Jesús Rubio
Agricultura
Ciencia
Selección DN+

La violista navarra Carolina Úriz, en la Joven Orquesta Nacional de España (VÍDEO)IRANZU LARRASOAÑA

Tres recetas para recuperarse de los excesos navideños

http://www.diariodenavarra.es/noticias/vivir/ciencia/2017/12/27/hongos-para-que-tomate-crezca-selecciondn-568795-3241.html

3/4