「粉体技術」誌「粉体技術」誌は日本粉体工業技術協会が編集・発行する月刊技術情報誌です。
巻

頭言
第14巻

粉の最前線

2022年10月

粉体分野の第一線で活躍する技術者や研究者のメッ
セージ欄

目
巻

特第10号

頭

次

言

大学教員に魅力なし？………………………………………………………… 藤 正督

集10（746）

粉の最前線
粉体計量に求められるものとは何か？…………………………………… 平野 俊明

粉体に関する技術情報を独自の視点で取り上げたテー
マや経営・営業、製品開発や生産技術にも役立つ情報を掲載

特11（747）

集

ビジネスを変革させるビッグデータの活用
特集「ビジネスを変革させるビッグデータの活用」を企画して……………………………… 真杉 隆志、井上 義之、佐藤根 大士、渡辺 香

12（748）中小規模製造業におけるデジタルトランスフォーメーション（DX）の試み…………………………………………………………………………… 笹嶋 宗彦

13（749）コンサルタントの立場から企業の DX について（一般論や経験論）の紹介…………………………………………………………………………… 池田 幸穂

22（758）

花粉症研究用スマホアプリで収集した花粉症関連健康ビッグデータ解析による花粉症の層別化

一押し製品・技術の紹介
製品・サービスの PR 欄…………………………………………………………………………… 猪俣 武範

28（764）

ニホンライチョウの糞中 DNA を活用した餌資源推定 ………………… 藤井 太一

31（767）

DX・データを活用したマーケティング手法 …………………………… 永井 浩由

36（772）

世界初パン画像識別レジシステム「BakeryScan」とその応用展開 … 森本 雅和

41（777）

製造業を変革するサイバーフィジカルシステム：粉体プロセスへの導入に向けて…………………………………………………………………………… 酒井 幹夫

掲載料一押し製品・技術の紹介

日本粉体工業技術協会

研究室紹介

会

連

79 GHz レーダー式ミリ波レベル計の開発 …………… ㈱マツシマ メジャテック
和歌山工業高等専門学校 知能機械工学科 熱流体研究室……………… 大村 高弘

員：無料

45（781）54（790）56（792）

載
トレンドを掴む

非会員：22,000 円

注目される話題の動向を数値面からごく簡単に理解できるように

その⑯「貧困・生活困窮層にみられる動向」……………………………… 佐々木 城夛

52（788）上海風信
上海こぼれ話⑭
コロナ対策の日常化と「旅」の終わり…………………………………… 日新

研究室紹介

51（787）

粉体カルテットのティータイム

粉体に関わる研究室の紹介欄

連載コラム

26．家族が増えました…………………………………………… 粉体カルテット

21（757）

宮原稔先生を偲んで…………………………………………………………… 神谷 秀博

58（794）

協会からのお知らせ………………………………………………………………………

59（795）

製造物責任について…………………………………………………………………………………
粉体工学会誌10号内容予告…………………………………………………………………………

27（763）35（771）

Vol．
14，No．
10（2022）巻

頭 言
大学教員に魅力なし？

名古屋工業大学

粉の最前線
粉体計量に求められるものとは何か？

ハカルプラス㈱

藤 正督

平野 俊明

特集「ビジネスを変革させるビッグデータの活用」
中小規模製造業におけるデジタルトランスフォーメーション（DX）の試み
兵庫県立大学 笹嶋 宗彦
コンサルタントの立場から企業のDXについて（一般論や経験論）の紹介㈱タッチポイント・コンサルティング 池田 幸穂
花粉症研究用スマホアプリで収集した花粉症関連健康ビッグデータ解析による花粉症の層別化
順天堂大学 猪俣 武範
ニホンライチョウの糞中DNAを活用した餌資源推定中部大学 藤井 太一
DX・データを活用したマーケティング手法㈱サンロフト

永井 浩由

詳しくはこちらからhttps://appie.or.jp/shirumanabu/publishing/funtaigijyutu/（9）9

世界初パン画像識別レジシステム「BakeryScan」とその応用展開
兵庫県立大学大学院 森本 雅和
製造業を変革するサイバーフィジカルシステム：粉体プロセスへの導入に向けて
東京大学大学院 工学系研究科 レジリエンス工学研究センター 酒井 幹夫
一押し製品・技術の紹介
79GHzレーダー式ミリ波レベル計の開発㈱マツシマ メジャテック
研究室紹介
和歌山工業高等専門学校 知能機械工学科熱流体研究室
大村 高弘
連
載
トレンドを掴む上海風信
粉体カルテットのティータイム
宮原稔先生を偲んで
東京農工大学神谷 秀博「粉体技術」誌では、記事や広告を募集しています。
お問い合わせはこちらからhttps://appie.or.jp/contact/

粉体技術に関わる幅広いトピックス−過去 3 年間の特集テーマ紹介−
2020年1月1日発行（毎月1回1日発行）1月号

第12巻 第1号

11︻粉体技術︼ISSN 1883-3292

二〇二〇年

二〇二〇年一月一日発行︵毎月一回一日発行︶

JanuaryVol.12, No.1, 2020

誌上年賀
〈特集〉
中小企業−
−継続・成長・発展へいかに取り組むか

第一号

第十二巻 第一号

第十二巻

高齢化・人材不足時代の中小企業政策
自己資本の充実を支援する−−中小企業投資育成会社−−“経営の可視化” に取り組み、“全社的経営者マインドの共有” を実現しよう！！
中小企業診断士が分かりやすく解説する、中小企業支援施策の最新情報と賢い活用法
データと事例から見る事業承継の現状
強みを伸ばす中小企業の人材戦略−−専門職・技術職の定着と獲得の仕組み−−〈海外報告〉
ISO/TC24/SC4ベルギー会議報告〈現場ルポ〉
株式会社サタケ

定価一︑五〇〇円＋税︿特集﹀ 中小企業 ︱ 継続・成長・発展へいかに取り組むか︵一〜九四︶

発行所 一般社団法人日 本 粉 体 工 業 技 術 協 会

京都事務所︵本部︶〒六〇〇 八一七六 京都市下京区烏丸通六条上ル北町一八一 第五キョートビル
T E L 〇 七 五︵ 三 五 四 ︶三 五 八 一 ・ F A X 〇 七 五︵ 三 五 二 ︶八 五 三 〇一般社団法人 日本粉体工業技術協会

2020年（vol.12）
1月号
2月号
3月号
4月号
5月号
6月号
7月号
8月号
9月号
10月号
11月号
12月号

中小企業−継続・成長・発展へいかに取り組むか
粉体工業展大阪２０１９を終えて環状・包接化合物〜さまざまな分野で活躍する粉〜
協会を支える分科会活動
日ごろ目にしないセラミック製品と製造プロセス
粉体塗装（魅せる粉）
プラスチックごみ海洋汚染
多様化するスラリーハンドリングの新展開
燃やす粉・消す粉
変わりゆく製鉄資源と変わり続ける製鉄プロセス
SDGs達成への貢献を目指すろ過集じん技術の新展開
農林水産業に関わる粉体関連技術

2021年（vol.13）

2021年1月1日発行（毎月1回1日発行）
1月号

機械的単位操作に関する産学連携研究会の取り組み
岐阜大学における産学官連携の現状と今後の取り組み
兵庫県立大学 産学連携・研究推進機構での産学マッチングの取り組み
消石灰をめぐるバトンリレー
企業の立場からの産学あるいは産官連携例の紹介
DEMによる新型粉体混合機の開発と商品化
不思議な石たちを訪ねて−−奇石博物館訪問記−−

一般社団法人 日本粉体工業技術協会

定価一︑五〇〇円＋税〈特集〉
シーズニーズの場：研究者／企業の出会いとマッチング

技術者から見た粉体の付着と摩耗
フラーレンC60を利用した超潤滑薄膜のナノトライボロジー
粉体による鋳鉄の摩耗現象
MSE（Micro Slurry-jet Erosion）試験法による材料表面の強度評価
表面形状形成による粉体付着と摩耗対策〈特別対談〉
芸術と粉体について大いに語る︵一〜八二︶

誌上年賀〈特集〉
粉体の付着と摩耗に関する最新情報

発行所 一般社団法人日 本 粉 体 工 業 技 術 協 会

JanuaryVol.14, No.1, 2022

誌上年賀

第一号1

ISSN 1883-3292

Vol.13, No.1, 2021

第十三巻

第14巻 第1号

January

二〇二一年一月一日発行︵毎月一回一日発行︶

2022年1月1日発行（毎月1回1日発行）
1月号

1ISSN 1883-3292︻粉体技術︼

粉体の付着と摩耗に関する最新情報
連続生産装置における監視・測定の今
国際粉体工業展東京２０２０を終えて協会を支える分科会活動
我が国の再生医療への取り組み−粉体技術とのかかわり−
乗り物で活躍する粉体関連技術
クリーン化技術の最前線
歴史と伝統技術の可能性
粉砕技術における新たな進展造粒技術におけるデジタルエンジニアリング〜粒子創製や機能付与に向けた造粒プロセスの最適化〜
11月号 一般社団法人日本粉体工業技術協会 創立50周年記念特集
12月号 さまざまな機能を生み出す粒ぞろいな粒子たち

京都事務所︵本部︶〒六〇〇 八一七六 京都市下京区烏丸通六条上ル北町一八一 第五キョートビル
T E L 〇 七 五︵ 三 五 四 ︶三 五 八 一 ・ F A X 〇 七 五︵ 三 五 二 ︶八 五 三 〇

1月号
2月号
3月号
4月号
5月号
6月号
7月号
8月号
9月号
10月号

第13巻 第1号

一般社団法人 日本粉体工業技術協会

2022年（vol.14）
1月号
2月号
3月号
4月号
5月号
6月号
7月号
8月号
9月号
10月号
11月号
12月号

シーズニーズの場：研究者／企業の出会いとマッチング
国際粉体工業展大阪２０２１を終えて無線通信技術が産業界に与えるインパクト
協会を支える分科会活動
AI、IoTを活用した新しいリサイクル技術
新型コロナウイルス
カーボンニュートラル
ファインバブルの最新技術〜さまざまな分野における活用事例〜
食品粉体に関わる先端技術
ビジネスを変革させるビッグデータの活用
粉体技術の温故知新・技術変遷
粒子積層技術オンラインショップにて好評販売中
https://www.appieweb.shop/shopbrand/funtaigijutsu/（品切れの際はご容赦ください）新連載企画紹介わ た し た ち の−粉体に関連する学生の探求研究−

自 由 研 究・課 題 研 究2022年から連載「私たちの自由研究・課題研究」を企画し、年に数回、小学校から高校に至るまでの粉に関わりのある研究活動をご紹介します。本企画によって、未来を担う柔らか頭の子どもたちから、粉体技術の開発、応用分野などに関して何らかの「考えるヒント」が得られればと思っています。
また、この企画を通じて、将来、粉体技術に携わる若者を一人でも増やしていければと思います。

古代人に負けるな！今日から僕も絵の具職人！（2022年4月号・5月号より）

第1回

愛媛県の高校生が小学校から中学校まで行った研究活動について紹介
わ た し た ち の

自 由 研 究・課 題 研 究
第1回

古代人に負けるな！今日から僕も絵の具職人！
愛媛県立新居浜西高等学校 2年

松本 海璃

「わたしたちの自由研究・課題研究」の連載にあたってと、新しい疑問や課題が生まれた。このようなこ皆さんは、自由研究の思い出はありますか？ 多くの方が小中学校、または高校時代に自由とを繰り返し、自由研究を進めた5年間であった。

研究、あるいは課題研究として経験されているかと思います。これらの研究活動は、今でも学校の重要な教育活動として進められているようです。本誌では、「粉」をキーワードとして、全3．これからのこと

国各地で行われている自由研究・課題研究の活動状況を調べてみました。その結果、子どもながらの突飛なアイディアに基づくものから、大学の教員も驚くような科学的でレベルの高い研

私は、将来 JAXA の研究員となって小惑星探査究までさまざまなものが発表されていることが分かりました。

機はやぶさの後継機を作りたいと考えている。随そこで、本誌では連載「私たちの自由研究・課題研究」を企画し、年に数回、小学校から高分と狭き門だが、私が自由研究を通して学んだ物校に至るまでの粉に関わりのある研究活動をご紹介します。本企画によって、未来を担う柔ら事を多角的にみる視点や、何事にも挑戦し、一つか頭の子どもたちから、粉体技術の開発、応用分野などに関して何らかの「考えるヒント」がのことを諦めずに続ける精神は、きっとその道で得られればと思います。また、この企画を通じて、将来、粉体技術に携わる若者を一人でも増役立つと信じている。
ありがたいことに両親は私の将来の夢を応援し、やしていければ、と思います。
第1回は、愛媛県の高校生が、小学校から中学校まで行った研究活動について紹介します。

写真 5（企画担当：内藤牧男、加納純也）

協力してくれている。私も、期待に応えねばなる

著者（左）の中学２年の自由研究の授賞式での写真（右は弟の琉希）。

まい。いつもは言えていないが、この場を借りて伝えたい。
いつもありがとう。

写真 3の自由研究は始まった。カラフルな壁画を残した

1．研究を始めたきっかけ

古代人に思いをはせ、当時でも手に入った物を絵小さい頃から出かけるたびに、キラキラ光る石の具にすることを目標とすることにし、題目を決写真 1

粉砕作業の様子

カを食べた後に捨てられる種を集めてミキサーでつけて岩絵の具を作った。

砕き、粉にして蒸し、手作りの圧搾機でスイカ油中学校1年になると、前年に作った絵の具の色をに生まれ変わらせる研究である。過去3年間の研究超えるカラフルな絵の具づくりを目標として、貝でスイカ油をうまく搾る方法が分かったので、私い、プレゼント」と渡すとニコニコと笑いながら塚からヒントを得て、ヒオウギ貝などの貝殻からが中学校3年のときに、弟と油絵の具を作る共同研「ありがとう」と言ってくれるのが嬉しかったから絵の具の作製を試みた。中学校2年に愛媛県総合究を行った。そのときの自由研究の題目は、「古代科学博物館で見た孔雀石と、緑青の化学式が同じ人に負けるな！ぼくたちだって油絵の具職人！」であることに気づいた。青銅器など銅製品が出土である。スイカ油と砕いた角閃石から油絵の具をされていることから、古代人は銅の扱いに長けて作り、これを市販のリンシードオイルと角閃岩のいたので孔雀石が産出されない地域では緑青を代粉から作った油絵の具と比較するなどして、スイ用したかもしれないと考え、銅板からさまざまなカ油絵の具の味のある風合いに感動した（写真 4）。

を拾ってきていた。母に「宝石を見つけたよ。はだ。キラキラ光る石は、私にとっては宝石だっためたのである。

2．5年間続いた自由研究のである。小学校4年の冬に、小学校から配布され小学校5年からの自由研究は、近所の河原から採たプリントで私の住む新居浜市の「あかがねミュー取した石やカラミ（銅を製錬した後の廃棄物）をジアム」でワークショップ「ぼくたち私たちの壁用いて岩絵の具を作製することから始まった。使計画」が開催されることを知った。橋本弘安先生

い古しのフライパンやボルト、針金などで道具を（当時女子美術大学教授）の指導のもと、ラピスラ改良しながら、石を砕いて粉にした（写真 1）。気ズリ鉱石を砕いて絵の具を作る工程は、私にとっに入った石から絵の具を作ることができたときのて新しい可能性を見せてくれる特別な時間だった。

喜びは今も忘れない。小学校6年にはカラフルな絵「ラピスラズリ鉱石で絵の具ができるなら、きれいの具の作製を目指し、海・山・川の石の違いに注な石でもできるかな？」という私の一言から、こ目しながら、高知県の桂浜の五色石、近くの山、鉱60（60）

本誌2022年4月号に掲載しました、「わたしたちの自由研究・課題研究」の著者のお母様から下記のお礼とお写真が届きましたので、お母様の了承を得て、以下にご紹介します。

本日「粉体技術4月号」をいただきました。
この度は立派な冊子に掲載いただき、ありがとうございました。読み進めていくごとに、このような立派な専門誌に載せていただいたことに対して、家族一同喜びで一杯です。
記事を執筆した長男の海璃は「ここに載せていただいたからには JAXA の研究員という夢に近づけるよう、第一関門の工学部受験に向けて、頑張らないと」と話していました。この春から高校2年生、本腰を入れて勉強を頑張るそうです。海璃にとっても良い経験になりました。ありがとうございます。
記事に共同研究者として登場した弟の琉希も小学校を卒業し、4月に中学校に入学しました。
琉希は生まれながらの疾患で小学校4年、5年時に何度も手術があり、一時は命を落としかけました。そんな琉希の卒業文集での将来の夢には「医者」と書いてありました。小児科のお医者さんになって、病気の子どもたちを毎日学校に行かせてあげるのが夢だそうです。子どもたちの夢は果てしなく大きく、私の親としての心配はまだまだ続きそうです。
また、今回の「粉体技術」誌4月号の記事を、息子たちのお友達や祖父母だけでなく、お世話になった「あかがねミュージアム」（愛媛県新居浜市）の方々、理科を好きになったきっかけの先生や私の会社の人達まで、たくさんの人が読んでくださいました。どの人も普段あまり手に取る機会の少ない専門誌の奥深さに驚き、そこに掲載いただいたということにさらに驚き、「がんばってよかったね」とお声掛けいただきました。
まだまだコロナも落ち着かない上に、戦争や地震と心配事はつきませんが、どうか皆様、お体をお大事になさってください。このような特別な機会を与えてくださったことに対しまして、「粉体技術」編集委員会の皆様に深く感謝申し上げます。

孔雀石で作った岩絵の具で描いた絵（左）と緑青で作った絵の具で描いた絵（右）との比較

石発掘で知られた隣の市の川から色の良い石を見

粉体技術の掲載記事に対してお礼状が届きました

方法で緑青を生成させ、歯ブラシで擦り落として集めた粉を使って絵の具を作った（写真 2）。人
工的に生成した緑青絵の具と自然の孔雀石から作った岩絵の具と比較すると、化学式は同じでも全く違う色合いになり、孔雀石の柔らかな色合いを作り出す自然の力に改めて驚かされた（写真 3）。
私には4歳年下の弟、琉希がおり、私の影響を受けて、小学校2年から自由研究を始めていた。スイ
写真 4

粉 体 技 術角閃岩／スイカ油によるスイカ油絵の具で描いたクローバー、ダルマ（左）と、角閃岩／ニカワ／水による岩絵の具で描いたダルマ（右）との比較

62

（62）

粉 体 技 術
「粉体技術」誌は、今後とも、粉体技術に関わる幅広い分野の方々に有意義な情報を提供していくとともに、将来を担う若者たちにも、粉体技術の夢、我が国の将来への夢を与える雑誌でありたいと思っています。

最初は興味本位で始めたが、真夏の庭で石を割り、自作の道具で粉にする工程はあまりに大変で、「何でこんなことを始めてしまったんだ」と思うこ
写真 2 緑青生成に最適な方法を見つける実験で作製したサンプル

Vol．14，No．4（2022）ともあった。気づいてみると、ものごとに疑問を持ち、解明するための仮説を立て、検証していく

（61）

61

Vol．
14，
No．
5（2022）（51）

51

古来の技術を検証！奈良墨の原料、煤の謎を解き明かせ！（2022年8月号より）

第2回

スーパーサイエンスハイスクール（SSH）指定校である奈良高校が取り組む奈良墨に関する研究について同校を取材して紹介

わ た し た ち の

自 由 研 究・課 題 研 究
第2回

古来の技術を検証！奈良墨の原料、煤の謎を解き明かせ！
〜取材編〜の伝統産業である奈良墨（写真 2）を知り、製墨はじめに会社である古梅園さんに工場見学させていただき奈良高校はスーパーサイエンスハイスクールました。奈良墨はまず煤を採取し、その煤と膠（に（SSH）指定校で、平成16年度の指定から現在第かわ）を練り固めて乾燥させて作るのですが、そIV 期5年目（取材時）を迎えている（写真 1）。「多の製法は平安時代から受け継がれているものだそ

角的な視点で事象をとらえ、徹底的に課題と向きうです。工場見学では煤の採取工程もみせていた合い考え抜きながら新たなイノベーションを起こだきました。油に浸した灯芯に火をつけ、その火す科学技術系グローバルリーダーの育成」、「地域の上に「かわらけ」と呼ばれる採取用の皿をかぶや学校で核となって活躍できる人材の育成」を掲せることで油煙から煤を採取します。

ます。もちろん得られる煤も変わってきます。現採取した煤は、電子顕微鏡観察などの分析を行

在は実際に職人さんが作製された灯芯をいただいいます。煤の分析は京都大学理学部の岸田侑樹さて使用しています。灯芯の太さには規格があって、ん、馬場玲壮さんにご協力いただいています。お単位は匁（もんめ）です。

二人には分析だけでなく、研究のディスカッションにもご協力いただき、現在の実験方法の確立に至りました（写真 7、8）。

げ、その中で課題研究に取り組んでいる。本企画の第2回は奈良高校で取り組んでいる奈良墨に関す考えたことも理由の一つです。

る研究について、同校を取材して紹介する。

このようにして大きなテーマを決めたのち、現場のお話を聞いていくと、煤を採取する際に使用する灯芯の太さや炎の大きさによって、得られる

写真 2㈱古梅園の奈良墨古梅園さんは1577年創業で、もう400年以上もずっとこの製法で製造しておられます。製法は職人の経験と勘といったいわゆる経験則が積み上げ
写真 1られたものですが、その経験則が何で決まってい奈良高校 SSH 指定校名板るのかがよく分かっていないそうです。もちろん今回は同校の仲野純章先生から、奈良県の伝統この製法で産業的に繁栄し続けていけばそれで問産業である奈良墨に関する研究についてご紹介い題ないと思うのですが、奈良墨に限らず多くの伝ただいたことで取材が実現した。この研究は奈良統産業がそうであるように、生産量は右肩下がり墨の老舗㈱古梅園、京都大学理学部3回生の岸田の状況となっています。

いにくかったです。煤の採取も最初はガラスで写真 5

煤粒子がどこで生成しているのかわかったので、煤の粒子径が違うという経験則があることを伺い

現在は古梅園さんが持っておられる知見、つまりました。この粒子径が変わることで製品となる墨経験則の検証に取り組んでいます。例えば、灯芯の発色が変わってしまうそうで、細かい粒子だとの太さによって得られる煤の粒子径が変わるとい黒色度の高い「良い」色の墨ができ、粒子径が大うものがあります。古梅園さんは灯芯の太さが変きくなると白〜青白い発色になってしまうそうでわることで炎の大きさが変わり、その結果粒子径す。私たちはこの煤の粒子径の変化に興味を持ち、が変化するのではないかとおっしゃっていました。

いろいろと調べていった結果、煤ができるまでの実際に古梅園さんが現場で採取された煤を電子顕仕組みや、灯芯と粒子径との関係について研究す

微鏡で観察してみますと、確かに灯芯の太さが変ることにしました。

わると粒子径に明らかな違いが見られました。現
在、製造現場と同じような傾向を私たちが実験でQ．現在までにどのようなことがわかっていますか？

再現することはできるのか、そして粒子径に影響最初に取り組んだのは煤が炎のどこで生成する

検証は自作の実験装置（写真 4）を用いて実際のかでした。炎中での煤生成に関する研究についに煤を採取することで行っています。この実験装て調べてみたところ、炎の下の部分で油が分解さ置になるまでも紆余曲折がありました。

を及ぼしているのは仮説の通り炎の大きさなのか例えば他の分野への応用を考えようとしても科指導のもと、2年生の廉明德さんと久米祥子さんが学的根拠がないのでままならない。機械化や AI取り組まれている。取材はコロナ禍ということで化をするにしても、やっぱり、標準化できていな

一部オンラインを交えつつ実施したため、対談形いのでどうコントロールしていいかも分からない。

式ではなく Q&A 形式とさせていただいた。

そういったことを議論している中で、このテーマは面白いんじゃないかと思いました。また、やるからにはある程度オンリーワンといいますか、学会などで発表する際に他に誰もやっていないテー

SSH 事業の一環で設定されているスーパーサイマにしたいと話してるときに、地元奈良の強みをエンスプロジェクト（SSP）科目の中で、奈良県活かしたものも良い切り口になるのではないかとに一晩灯芯を油に浸しておきます。その後、灯芯（58）

写真 7

オンラインで研究打合せをする岸田侑樹さん（左）と馬場玲壮さん（右）を装置にセットして着火します。火がつくと炎がだんだんと大きくなりますので、安定するまで待ってから煤を採取します。製造現場では炎の上部に先ほども触れました陶器製の皿「かわらけ」を設置し、油を注ぎ足しながら長時間かけて採取されていますが、私たちは銅製の採取板を用いて3秒間採取することにしています。また、採取する場所

写真 8 研究打合せに使用した黒板（京都大学にて）（炎の高さ方向の位置）を少しずつ変えて実験して最初に「粒子径の小さな煤の方が黒色度の高いいます（写真 6）。

良い墨が得られる」と説明しましたが、灯芯が細い方が良い墨、つまり細かい煤粒子が得られるという現場の経験則があるそうです。でもそれはなぜなのかよく分かっていません。職人さんがおっしゃるには、灯芯が細いと炎のサイズも小さくなり、炎が小さいと非常に細かい煤が得られるといれ、炎の上に行くほど核が生成して煤粒子が形うことだそうですが、炎が小さいことと得られる成・成長し、炎の上部で成長した煤粒子が酸化す

煤の粒子径が小さいことがどうつながっているのかがまだ確かめられていない状況です。

取工程でも同じことが起こっているのか確認する

こういった職人の経験と勘で支えられてきた産業の継承、数値化は日本の各所で問題となっていまた、実験の再現性にも苦労しました。実験しる。特に一部の伝統産業では技術喪失の危機も迎ているときは同じ条件でやっているつもりだった

えていると聞く。こういった伝統産業を抱える地のに、いざ電子顕微鏡で観察してみるとちょっと域ごとに SSH 事業や高大連携などを通じて、若いずつ違うものができていることもありました。灯

世代に触れてもらう機会を設けることが重要だと芯のねじり具合などで油の吸引スピードも変わる感じた。のではと考え、灯芯の先をアルミホイルで巻いて今回紹介させていただいたテーマは、来年度希望

みたりもしたのですが、毎回炎の形が変わったり者があれば、得られているデータをもとに引き続して実験が安定しませんでした。最終的に職人さき取り組んでいかれるとのことだった。ぜひ希望んが作られた灯芯を使わせてもらうことで安定し者が現れて次の世代へとつながって欲しいと思う。

ました。

最後に、コロナ禍かつ年度末でありながら現場の取材をさせていただいた奈良高校の皆さん、あQ．今後の予定は？

りがとうございました。

課題研究は2年生までなので、この春で一区切りに な り ま す。電 気 学 会 の U‒21学 生 研 究 発 表 会の成果についてまとめていただいた解説編を次（2022年3月19日開催）で、私たちがこれまでに得（佐藤根大士、下坂厚子）

なお、記事内では紹介しきれなかった研究活動ページに掲載する。

られた成果を発表する予定です。来年度に蓄積したデータを引き継いで研究が継続されるかは今の1年生次第ですが、誰かがこのテーマを選んでくれればと思っています。

電子顕微鏡で観察してみました（写真 3）。するもその粒子径には違いがありませんでした。また、得られた煤粒子を XPS（X 線光電子分光法）で評価してみたところ、炎の下の部分でも煤粒子は酸

写真 4化されていることもわかりました。こうしたこと自作の実験装置（燃焼中の様子）から、奈良墨製造時の煤採取工程では論文で説明

当初は燃焼現象ということで温度や酸素濃度なされているような現象とは異なり、炎の下の部分どの変化に注目しては？と考えていました。しかでも既に煤粒子は生成しているということがわかし、実際に見学に行ったところ、現場は採煙蔵とりました。

呼ばれる出入り口が開放された扉のない蔵でした。

写真 6

出入り口にはしめ縄と紙垂が取り付けてある神聖

実験の様子

場

所：奈良県立奈良高等学校
奈良市朱雀2丁目11番地

Q．研究を進める上でうれしかったこと、逆に苦労したことはありますか？と、どの高さでも粒子状の形態が確認され、しか

取材日：2022年2月2日（水）
奈良市法蓮町836（取材時）

ため、炎のいろいろな高さで煤を採取し、それを（2022年4月1日から）
参加者：廉明德

奈良県立奈良高等学校2年

うれしかったことはやっぱり、自分たちの実験

久米祥子

奈良県立奈良高等学校2年から得られた傾向が現場の方がおっしゃる経験則

岸田侑樹

京都大学理学部3回と合ったときですね。
「現場を再現できた！」と。

馬場玲壮

京都大学理学部3回

苦労したことは実験方法を確立させるまででし仲野純章

奈良県立奈良高等学校／

た。最初は酸素濃度管理も意識して実験装置を閉京都大学大学院理学研究科空間にしてみたんですが、閉空間で炎を焚くとかSACRAなり高温になってしまって危なかったり、使っていた酸素濃度計も煤まみれになって壊れそうになったり。閉空間にすると確かに煤は発生しやすな場所という印象で、その採煙蔵の中で油に浸し58まったので、現在の銅板に落ち着きました。

使用している油は菜種油で、これも現場で使用されているものの一つです。実験する際は、事前などを検証しようとしています。

おわりにやっていたのですが熱がかかりすぎると割れてし灯芯るという論文がありました。奈良墨製造時の煤採侑樹さん、馬場玲壮さんと協力し、仲野先生のごQ．研究のきっかけは？

くなるのですが、どうしても実験環境としては扱Q．今はどのようなことに取り組んでおられますか？

写真 9（学年・所属は取材時）

左から廉明德さん、仲野純章先生、久米祥子さんた灯芯に火をつけ採取作業を行っておられました。

粉 体 技 術

このように採煙蔵では、空気の出入りも完全に自60（60）

粉 体 技 術由な環境だったため、灯芯の周りに風よけだけを置いて炎を安定させることだけに配慮した、現在のスタイルとなりました。
実験に使用する灯芯はい草を乾燥させたものを束ねてねじったものです（写真 5）。ねじり方一つで炎の具合も変化し、固くねじりすぎると燃料
写真 3

煤粒子の電子顕微鏡写真

Vol．14，No．8（2022）の油を吸わず、緩すぎると芯が燃え尽きてしまい
（59）

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Vol．
14，No．
8（2022）（61）

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