タニコーとお客さまを結ぶ最新情報通信［ カ レ ン ト ニ ュ ー ス ］

特集

30

No.
タニコーとお客さまを結ぶ最新情報通信

東北被災地域“食ビジネス”の今東北復興！「こだわり厨房」お見せします！
！

・はまなす海洋館
・ホテルサンルート釡石
・医療法人落合会 東北病院 ・田中菓子舗
Information

復興へ地域一丸！
『タニコー福島小高工場』復興記念式典開催

被災から2年余り─。ここから新しいタニコーがはじまる！
タニコーのチャレンジスピリットから生まれた未来への形“未来創造”Concept Model TX-O1

復興へ！
「地域と共に 生きる」ののPick up Data

年
リのを

居年と年
リのを

交 により 高で、 出 企業の業 が上いたことを受け、本 的な回復れる日本。長らくに ったとも言んでいた

居年の面でも、 動産市場が 況となったり、小 業 においても高 品が指すいたに 上を ばすなど、るクスのを目が、長年 迷していにも られる。
スの分野で 目されているのは、い「プ」だ。

ンバー ーる中、単のであったといったはすに 移している。もっともこうした いクスの成長が 果を発揮できるかに全体に目を けて たい。
震災以 の 人は、大 小の 成 3年3 が前年 で幅にその後も全ース と大る復興に支えから1 か 連続で前年 を上回り、に 移している。

直 の道、興に直 する進.

が震災時したが、それ以 はいられ、 成 3年共インを えている。また、など、産業

は、に して的な被害を受けた被災企業の中でも、事業を再開し、成果を上げ

2

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業0％

合計 6.1 10.9

水産・食品加工業

40％

11.5

13.8

14.6

17.0

16.011.9

建設業 1.9 8.4

10.0

7.4

運送業0.9 8.7

7.3

14.6

1割以下

1～3割

9.7

100％

10.2

22.3

28.7

11.7

20.0

18.2

17.3

8.2

80％

23.2

21.4

12.3

その他 5.9 9.6 5.3

60％

15.8

9.7

卸小売・
サービス業 5.6 10.2
旅館・ホテル業

況20％

製造業 3.6 11.6

かかっていることは言うまでもないが。
さて、震災以 の東北

Pick up Dataスなどの 上げ 客

流れが 続して行くか かに関しては、今後、本 的に（日本フードサービス協会調べ）のスト ー が、回 ずし、る

19.1

22.9
18.9

10.2

21.5

2.5

23.6

18.9

8.4

4.0 6.5

54.2
35.2

17.1

21.9

3～5割

5～7割13.7
17.4
7～9割

19.6
22.7

変化なし

増加

（東北経済産業局調べ）

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3

める企業も出てきており、事業を再開できた企業
のう

3割は、 上げが震災前に っているというっていた小高い場所に避難したープ
では、
中でも、6.
興産業 がた交 先の 上げ状況 3 ー

参による的な被害を 産の企業は震災前より 上げが増 し、復を 受する建設業の場 は、なんと .

した様 を えてくれたのは、さん。震災直後はとても再開はしたそうだが、避難所で「はまなす品 工業のが上げを増 させているという。

がは震災前に」で 供ると、ももませ

くしてはならない、また、地域の人々のために、こしれからもこの 設は必 との思いで再建を決意。震でいっが、は震災による々に回復しており、ダ後には、 例だったのイを地域の被災 とともに開 したのだという。
その後、の と化したン カを、スタッシのにの ンしても増産はできないんです」
中ことを非常に心 しく思っていると言う。
もともと震災前から、害への化が進 地域が多かったから、被災地域住民の流出が止まらないの「田中菓子舗」のかりんとうが実情だ。のし気の大谷と、のある気「はまなす海洋館 」
女将 鈴木緑さん

社長は、震災以前に東北地方だが、 を い、 を い、また、新たな災」は、の中域の人々のために尽くした

こうしたーションにその を られるの中市も、現 そうた。

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「本当に間一「工場、。

域の なさんに支えてもらって、今年なんとか工場もからを えている。
を全て震災によって いましたけど、地ののを れて地の英 の一人。もん、その間は被災した工場、 、「震災直後から市間、私たとも離れて、避難所のは、の部 で生 をしてによるにまで、1 にあったスト ンのも、ント

設さらに地 の イ ーなどの後 年あまりの 日がたった今の状況を、 々たいよ って なさん言ってくれていましたが、とても 分のことをるも全 するという 大な被害を受けた。震災はありませんでし

長はこう る。

た。でも、多くの人が震災で くなって、お が っ「おかげさまでてきた時にお供えのおを作らなければというこ関してものを作りました。 いは非常にです。ただ、今一 困っているのは、人にお供えできるように 常よりでした」

市

中の地域では、時に いおをる

社長の 間の1 時、1し、地域の人々を ばせている。

、生産 を増部門にを えるなど、業 的にを出たまま業も人がいないために再開できずにいます」
ン ートス

並 の復興のシンは、今年新たに新設した工場で、 物のかりんとうを中心に、 しづつそのが。ってこない。震災以前行なっていた ンかりんとうだった。お をきっかけに 業を再開した
中は 日です。震災によって多くの人がが くからあり、その一つが大きな のような をした、町の 物でもあった

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ン ート

がも小ぶりの4がの設

設住 の小さな「はまなす海洋館」 陽だまりレストラン カフェ・ド・マルシェのいました。その時から、 また、 中さんのかりんとうとで、小さな工 を りて

「はまなす海洋館」

さ るのことはかずのままだったという。

を えている被災事業 はとても多い。 災の町としてだっ社長は、震災からしばらくは地域分 長として、 い 員た を いてがあるのにそれに応えることができない 。

、で人気の目の 中ーク「はまなすの「田中菓子舗」
三代目 田中和七社長していた の中には、未だに 品を せない があるにさら れてしまったをりな、ン

しい作りのいことにはどうが いを新たに ってくる。のいですですから、事業をいをも 成となり、大谷出だまり ストと早く再開。今 には、 しいの を し、根こそない気持はり人がで根気よく づけ、 スト ンにせり出るように設えられたくん。とにかく、申災から ずかいる。

も、その生産多くの人の思い出が まった場所をこんなことでな

産業 は、「東北全体で れば、復興は 実に進展している」としての、とン をしたという被災 の方に出会い、こうした状況を まえて、から建て直すことができました。で当時のに、東北にれました」

ータもある。
また、 成 年にも復ん、高支援のためには、現 、東心の以上という客を達成し、的な存 となっている。
を支えているのは、復 工事市をれる人たのだ。

震災直後、 気も スも らないう から、部 をして しいという復 工事関連のがあり、被災

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5直後は、その被害の関連の大きさからに、には、現 復興関連のな建設がいくつも進行中だという。のと業もなしの決断をが続く」とんでいるという。そのをんだ、新たしたという
ンート

は再興を目指した。
また、地域でののれた多くの をとも市らうための 事を行「ホテルサンルート釜石（岩手）」佐々木亘料理長

なう場所がない、と「 分が生まれて った町ですから、もいうはしたいけれど、ずっと地域の中にいると、なかなかな地域の被災 の もそれを後ししたという。

こう るのは、気市

動 人 「 ース イいですし、感謝しています。これからは地域の皆さん品開発 当にしてくれるような町の皆さんに される、 りにされるにしていきたい。そのためには、 はり出て行った人がってこられるような、 気なのが、地 の建設関長だは、「これからまだ1 年は復興として タなどの「 は の 人」の事とし動に り組んできたれた 部のプの「 のクッ
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信 と、のカなど、し、 ずか1 日間で1た。東北復興の ならず、行 のを り上げもあり、6 産業

るも、なかなか 果の出せな震災前の状況に再生するだけでなく、生産 がい地域が多い中、

工 の り組 は、全 から工、まで がけるいで、地域が持続的のる6 産業化をすること発的に目を めている。

発展していく、 人

めまぶ定食をコンセプトとした新たな産業づくり

工 が 行でとれたし イのッのけにした「 製の ップで 製のー 」と、地が作る産品を 原 とした 物バー「 のクー」。

「カの に 品化したのは、地タ などを、間「じぇじぇ」などの流行語も生み、社会現象となったNHK朝ドラの『あまちゃん』。そのロケ地が、岩手県の久慈というところだ。

を じて強く感じたのは、り え、復興へ けて力強くな状況を人々には、地域をう心がしっかりとあった。 らの事業の再興の な品 も、 そ の 開 発

開に は、強いリーダーシップを発揮でき、F 」など数々の人気カをするんで、力強く復興へとカン ニー 本社 東谷 が ート ーとして参 している。
開発 当 のした。でも、カさんは、「実は、クッだすことができたのだ う。

、地産地 など、 地域 が、スーを開発しいが、それらに え社会貢献というのも大きなを作って まー ー になっているのだと感じさせられた。被災地

カン ニーさんからは、なかなかの なさんは、地域の再興、というさらに しい現実が出ませんでした。 当 の方 カ方からいただく

地の人々も きにとって かすことのできない ー ー とされてするまでには、私なりにい い とおのシのに してもバイスは、日々移 うお客様を直感じている方ならではの ッとさせられるものばかり。
存の に今回のとらず、地域のために、という強い思いがあるからこそ、いずれのれていて、な発 がなかなかできないでいる 分を 感しました」と開発のを る。

工 は、地 民、生産 ならではの

current news no.30を りるー」は、バ ンタイン ーにカン ニー所でを目指している。

6のス化が全 的に 目をと「ホテルサンルート釜石（岩手）」

ッショ

クト。

が立 上げたプの を い める 々森のクッティー

ことでその目的を果たそうとしている。

員で支援 動で被災地 りしていたしい 日に感謝しながらも、地域住民に される、燻製牡蠣のボキャール達などは、意固地に地 発にこだ ることなく、定非工 」のさん。

生産を行う ら、て町にー

工 は、 らを り さなければ、と思っています」「ピースネイチャーラボ・森里海工房」
商品開発担当 宮崎由衣さん

新しい発 ができないんです」「多くのお客様に来ていただけることはとても しが 事に来てくれたり、ん復興を生かしながらも、 品開発、、の開 、しているのだ。

年の 期 リン ック

リン ックの東開 が決まり、東日本大震災の被災地でリ ーが行 れることが決定している。震災にか らず、今は、などの災害の被害も多いが、そこから 事に復興、再興を果たした被災地域にドラマに頻繁に登場する海岸などは、『あまちゃん』巡礼の観光客が大挙して訪れ、休日には車両規制が行われるという事態になっている。ドラマに登場した郷土食「めまぶ」が食べられる食堂も連日大盛況だ
震災によって人口の流失が進んでしまった東北の各地域では、外から人を呼び込もうとする取り組みが始まっている。また、観光客や二地域居住者※といった交流人口を拡大させることで、外からお金を落としてもらうだけでなく、人口減少といった根本的な問題も緩和し、地域の活力を取り戻そうとする動きもある。
外の人間が、東北に足を運び、人々と交流する。ニュース映像だけではわからない「リアル」を多くの人が感じて、支えることで、東北の復興はより進んでいくことだろう。
※二地域居住者…都会に暮らす人が、週末や一年のうちの一定期間を、農山漁村などで暮らす人々。
都市で暮らす団塊の世代が、リタイア後にこうした生活様式を取り入れると考えられている。

ががれていくことを願 ずにはいられない。

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7

住☎い」（施設内にはベーカリーも併設され住ていた）、「また家族でレストランに行き☎市たい ！」こうした多くの方の激励に背中を押され、いち早く再開させたのが、壊滅的な被害を受けた施設内で、唯一奇跡的に難を逃れたチャペルを使うウエディングとふるさとの味探し

オール鏡面仕上げ厨房で、潮風に負けない！
市

tanico's Person

仙台営業所

佐藤京子

式場として長年の間愛されてきた「はまなす海洋館」。その再興のきっかけは、避難所で女将が聞いた、地元の方の励ましの声でした。

う多大な被害を受けた、落合会東北病院「当社が厨房施工のご用命を頂いた（福島県本宮市）。

きっかけは、福島郡山営業所の古小高所

東北病院は、病棟が全壊するという緊長が震災後にかけた一本の電話でした。

迫した事態を迎えながらも、職員の適切

実は、所長は海洋館さんの熱烈なファンな判断、避難誘導によって、奇跡的に死で、毎年、お盆の頃に家族で利用させて者はおろか一人のけが人も出すことはあいただいていたそうです。ニュースで気りませんでした。

仙沼が被災したことを知り、女将さんに「まずは、患者さんにケガがなくてホッ電話を入れたところ、事業の再開予定がとしました。でも、病院というのは、一あることを知り、『是非、お力になりたい』

日も休むことはできません。特に、重要と申し入れたのです。実は、この時まで、なのが食事です」

所長はタニコーで働いているとは明かし

落合紳一郎院長（兼理事長）は、仮設たことはなかったそうで、女将さんはと病棟の建設などに並行して、管理栄養士ても驚かれたそうです（笑）」の皆さんとともに、患者さんにできる限

こう語るのは、タニコー仙台営業所の佐藤京子さん。

鈴木緑さん

り通常どおりの食事ができるように奔走します。

「実は、以前からタニコー製品には興「東北病院が気になり震災直後に駆け味があったのですが、トップブランドで付けたのですが、厨房は入院棟とは別棟高いのでは ？というイメージがあっにあり、電気やガスといったエネルギーて、お付き合いすることはありませんでにも十分なバックアップがあり、少しのした。でも、今回は、古小高さんとの不メンテナンスでほぼ支障なく食事を提供

思議なご縁から、厨房一切をお願いするする様子をみて、その危機管理の高さにことしました。設計から本当に親身に驚かされました。その後、新入院棟建設なって考えていただいて、結果的に最高の際、厨房のご用命を頂きました。ご要に満足できる厨房を作って下さいまし望は、『5年後、10年後も最先端でいらた。」（女将・鈴木緑さん）

れる衛生管理』ができる厨房。非常に難眼下に大海原を望む、はまなす海洋館。

しい仕事ではありましたが、当社のノウその厨房は、潮風による塩害を徹底的にハウを生かしご満足いただける厨房がで防ぐことに注力したと言います。

きたと自負しています」「とにかく、小さな取っ手の裏側まで、担当者のタニコー郡山営業所・古小高

塩が入り込まないように、徹底的にオー敏直所長は、震災直後を振り返ると共に、ル鏡面仕上げにしました。厨房のみなさ

今まで、セントラルキッチンや給食施設んからは鏡張りの厨房だね、と言われまなど、衛生管理レベルの高い厨房の施工したが…（笑）」（仙台営業所 佐藤さん）

で培ったノウハウがあったからこそ、ごこの夏には、待望の宿泊棟も完成し、完全復活を遂げた「はまなす海洋館」。宿泊棟に新設された厨房もタニコーが受注し、高い評価をいただいています。

要望に叶った衛生管理が徹底された厨房をご提案できたと胸をはります。
しかし、その一方で、厨房で働く職員の労働環境を考慮して、自ら『涼厨R』※（厨房機器からの輻射熱を抑えつつ、燃「結婚式を挙げた思い出の場所をなく女将

震災によって、入院施設棟の全壊といレストランでした。

焼排気が厨房に拡散することを防いだ働さないで」、「美味しいパンをまた食べたく人に優しい製品）をオーダーされた落合院長、そして、最先端の食品技術であマンボウとはまなすの花で有名な、大だ り谷海岸（宮城県気仙沼市）に建つ、「はまなす海洋館」は、東日本大震災の津波によって施設のほとんどが大破するという壊滅的な被害を受けました。
大正期に創業し、風光明媚な宿、結婚

8current news no.30

る『凍結含浸法』（食材の形を損なうこと住☎営なく軟化させる特許技術）専用の調理室
市の設置を提案した管理栄養士の藤間比佐子さんの、勉強と努力を惜しまない姿勢に深い感銘を受けたと言います。
「今回タニコーさんに全面的に厨房をふるさとの味探し

5年後、10年後にも誇れる徹底した衛生管理厨房
市

管理栄養士

藤間比佐子さん

落合紳一郎院長（兼理事長）

お願いしたのは、パートナーとして信頼

tanico's Person
郡山営業所

古小高敏直所長ができたからです。古小高所長とは、時に激しい意見交換をしましたけど（笑）、の皆さんが一丸となって、地域に信頼さ本音でそういうことができるのがタニれる病院であることを目指しているといコーさんのいいところ。だからこそ、最う。入院棟の全壊にも、一人のけが人も新鋭のこんなに素晴らしい厨房をつくる

出さなかったことは奇跡とよばれていまことができたのだと感謝しています」（管すが、常に地域のために、患者さんのた理栄養士・藤間比佐子さん）

めに、を追求していた病院だからこそ起

東北病院は、日頃から院長はじめ職員きた奇跡なのかもしれません。
式で 。

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9ふるさとの味探し「地域のためのホテル」であり続けるための新厨房

住市☎

岩手県宮古市田老は、過去の大津波の教訓から、海岸線に「万里の長城」にも例えられる巨大防潮堤（全長25キロ、幅25メートル、高さ10メートル）を建設するなど、世界的にも知られた防災の町。
その巨大防潮堤を持ってしても、東日本市

tanico's Person

水沢営業所

佐々木京一所長

大震災の津波は止めることができず、大害を受けた沿岸部にあり、鉄筋の建物は田老名物の「かりんとう」の製造販売

厨房、地下のボイラー設備などはことごで、長年地元の人々に愛されてきた老舗とく破壊され、一瞬にしてホテル機能を菓子店・田中菓子舗（創業大正12年）も、失ったと言います。

津波によって工場、自宅、店の全てを流佐々木亘料理長が、「被災してまず感佐々木亘料理長

かつては「鉄の町」として栄えた岩手県釜石市。最盛期には人口9万人以上を数えましたが、近年は高炉の休止によって人口が減少し、さらに、東日本大震災町にも元気がなくなっていました」と回によって大きな被害を出した後は、さら想します。に過疎化が進んでいます。
ホテルサンルート釜石の佐々木亘料理長は、「鉄鋼がよかった時は、町はすごい賑わいでしたね。でもここしばらくは、そんな中、追い打ちを掛けるように襲いかかったのが、東日本大震災による津波でした。
ホテルサンルート釜石は、壊滅的な被きな被害を出しました。

2階部分まで浸水、一階にあったロビー、されてしまいました。

じたのは、こんなにホテルが海に近かっ田中菓子舗三代目の田中和七社長は、たのか、ってこと」というように、かつ宮古市田老の第28分団の団長とし、震てはホテルから海までに多くの建物が災直後から消防団活動に従事し、町のたあったものが、津波によって流されてしめに働きつづけてました。

まったために、海が急に近くなってし「避難所に詰めての消防活動が一区切まったと思えたのでしょう。それほど、りついたころ、仮設店舗の一角に小さな釜石の被害は甚大なものだったのです。

工房を借りて、お盆のお供えの落雁など、一時は廃業も視野に入れていたという少しづつ菓子作りを再開しました。幸い

ホテルサンルート釜石でしたが、被災直にも非常に多くのお客様から、『また、か後から復興支援関係の宿泊需要が高まっりんとうを作って』『田中のお菓子が食たことを受け、再建を決断。以降、ホテべたい』と言っていただいて、なんとかルの稼働率は90％以上をキープするな

早く本格的に工場、店の再建をしなけれど、好調を持続しています。

ば…と考えていました。そんなある日、施工を担当したタニコー水沢営業所の用事があって盛岡に出かけた時、偶然に佐々木京一所長は、新しい厨房の特徴を『厨房機器のタニコー』という看板を見こう語ります。

つけて『とにかく何もなくなってしまっ「再建にあたっては、単に震災前と同たけど、また菓子を作りたいんです』と、じ厨房に復元するのではなく、限られた飛び込んだんです（笑）。菓子作りは非常スペースでより高効率な作業動線を考慮に繊細なもので、かりんとうを揚げるフしたレイアウトにしました。津波の教訓

ライヤーひとつとっても、勝手が違うとから、ボイラーなどの施設を３Fへ、今ま昔の味は出せません。タニコーさんには、で手狭であった冷蔵冷凍庫を1.5坪の地そうした職人の細かい感覚についても下スペースに移動。それにより広くなっじっくりと聞いていただき、以前の感覚た厨房は、衛生区画を明確に分けたゾーに馴染むように何度も機器を調整し、工ニングにしました」

場全体のレイアウトや運用に関しても適

佐々木亘料理長が要望したのは、こう

田中社長は、タニコーに工場の再建をテルとして、住民の冠婚葬祭にきちんとオーダーした経緯、新工場再建について対応できる厨房でした。

こう語ります。

「今は、復興関連のお客様が多いです「田中社長が最初に営業所にいらしたが、やはりホテルは地域のみなさんのも時は、正直言ってこんなに大きな工場をのだと私は思います。そのためには、レストラン事業に加えて、ウエディングや宴会、仏事など、大量調理にもスムーズに対応できる動きやすい厨房が必要でした」（佐々木亘料理長）
レストランと宴会向けの大量調理が同時進行できるよう、きちんと作業場所の区分けがされていることも、ホテルサン
ルート釜石の新厨房の大きな特徴。それには、佐々木料理長のこうしたこだわりがありました。

ゼロから再建した「夢の工場」
市

tanico's Person
盛岡営業所

小林和也課長代理

切なアドバイスをしてくれました。」

した食品の安心安全に加えて、地域のホ住☎
FAX

市

ふるさとの味探し

三代目
田中和七社長とのお言葉をいただき、非常に嬉しく思っています」（タニコー盛岡営業所・小林和也課長代理）
作ろうと考えているとは思いませんでし

田老名物のかりんとうは、一般的な棒た。でも、全て失ったにも関わらず、何状のものではなく、生地を薄くスライスとか事業を再建したいという情熱はすごして揚げた、大きな耳のような形が特徴。

く伝わってきました。新工場は安心安全

人手不足などから、生産量はまだまだ震を第一に考え、HACCP※ に対応した衛災前にとどいていません…。また、店舗生面を考慮したものとしました。菓子作も仮設店舗内での営業を続けており、一りは、非常に繊細な技術と調整が必要で日も早い震災からの完全復活を地域のみしたが、社長から『夢の工場ができたよ』

なさんが望んでいます。

をたで。

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営

10

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11南相馬市市長 桜井 勝延様

福島小高工場の復興記念式典にお招きを賜りまして、心から感謝申しあげます。

『 タ ニ コ ー 福 島 小 高 工 場 』復 興 記 念 式 典 開 催

復興へ地域一丸！

被災から2年余り ─。
ここから新しいタニコーがはじまる！

谷口社長のご英断に深い感謝。
タニコーは南相馬復興の旗印（式典スピーチより）していることであります。今回の工場再建も、単なる再建に一原発の爆発によって多大な被害を受け、6万人以上の住民とどまらず、新たな分野に進出するなど非常に意欲的です。

が一時的にこの地を離れざるをえないという状況に陥りまし

南相馬市は、復興の旗印としてのタニコー様の今後のご発展た。そんな中にあって、タニコー様には、避難所への炊き出しを全面的に応援して参ります。

をはじめ、早々に鹿島工場、原町工場の再開をご決断いただ

あらためまして、震災後、ご英断を持ってここまで会社をくなど、地域に根ざした企業として、地域復興のためにご尽指揮されてきた谷口社長のリーダーシップに感服申し上げる力いただいております。

と共に、社長のもとで、タニコー様が益々の発展を遂げられますようご祈念申し上げて、ご挨拶とさせていただきたいと存じます。

被災を経験して、より力強く─。

式典開催の挨拶
パイカット （左より） 式典閉会の挨拶様

タニコー株式会社
谷口 一郎 会長

地元民謡同好会

相馬流れ山踊り

三井住友銀行様

3・ 〜復興への歩み

きらく様・ラックランド様

タニコー株式会社
中野 光太郎 取締役

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南相馬市の復興には、まだまだ長い道のりがあります、し南相馬市は、福島第より必ず再建する、従業員を解雇することはしないと、谷口

タニコー株式会社
谷口 秀一 社長

乾杯のご挨拶

福島県南相馬市長
桜井 勝延 様12

しております。
かし、確かなことは、タニコー様がその先駆的な役割を果た

また、被害が深刻であった小高工場に関しても、震災直後『タニコー福島小高工場』復興記念式典 主なプログラム

11

社長が明言されたことは、まさにご英断として深く感謝いた

東日本大震災によって、福島の４工場全てが操業停止と

例えば、製造部門では工場間の技術の流動化、人的な交なり、多くのお客様に、多大なご迷惑とご心配をおかけい流をすすめ情報の共有化をして、さらに製造品目ごとに異たしました。

なる複数の工場で並行生産をすることで、生産の連携を図

メインの工場の一つであった小高の被害は深刻で、一時りました。そして、物流部門では、これらの体制をコスト期は警戒区域となり、再興が危ぶまれる事態にもなりましを上げずにするために、この小高工場にFMSセンター、Ｃたが、多くの方々のご支援をいただき、本日、こうして皆Ｋセクションなどを設置し、お客様にご迷惑をおかけしなさまをお迎えし、タニコー福島小高工場復興記念式典をとい体制を作り上げたのです。

り行うことが出来た事を、深く感謝しております。

より多くのお客様の多様なニーズに応え、高品質の製品

震災後、全社一丸となり、二期連続大幅な増収増益を達成することができました。

を早く提供して、当社の事業コンセプトである、「お客様の成功に貢献する会社」を実現させたいと思っています。

しかし、一方で震災はタニコーの弱点を気づかせ、考えさせる出来事でもありました。

ここ、小高工場で事業を行うことが、社会貢献、小高工場の操業が停止しても、他の工場へ生産移管をし東北復興に役立つものだてカバーすることは、私の机上では充分可能なはずでした。と信じて、新しいタニコー

しかし、現実はそうはいかず、工場ごとに技術が固定化し、をスタートさせます。

生産が偏り、そして何よりも縦割りの硬直した組織があっどうか皆さまにはこれたことにより、それを成し遂げるのは非常に困難でした。

からもご支援賜りたく何しかし、「タニコーの未来のために今、ここで直さなければ」

卒宜しくお願いいたしまと思い、それから1年、3.11前よりも、もっと強いタニコー

す。本日は誠にありがとを目指し、組織改革を行って参りました。

うございます。

小高復興記念式典で、ご協力いただいた企業様
四季菓秀

亀屋

花のモロイ

花と庭

諸井緑樹園

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13

震災前よりもっと強いタニコー
し発生2011 年

201 年511 日

後2時

新の工作機分三を震とする東日本大震災

生（ マ グ ニチ ュ ー ド9.0）

F

生当時、当社は年度のり、工場ではフル生

29日、晴れて復興の導入により、よりラインの導入によりか、自動でげが間運式を開するにった小高工場は、最度の高い部品加工を実もギーを取り入れ、環境面にもしました。例えば、能になり、より高い生産能なロボットベンダー、ロボット設備を導入しています。さらに、

生。

地震

再開

しを確

光パネルの設置によって、再生慮。 多の能エネル

難を地域の皆さまとともに、そして、全社一丸となって完成させた新小高工場は、復興を目指す地域の期にあたより力強くしたほ機などの最新鋭の徴であり、を遂げていく、新しいタニコーそのものだと感じています。

産を行っていました。
激しいれからなくして、の沿岸部にも想を小高工場は甚大な被害を受けてしまいましたが、する津波が襲いかかり、全てを持って行ってしまいしました。小高工場の被害も甚くして、大で、ガラスというガラスは破損し、もはがれ、大きな持ち出し、体館、でした。のみなさんにき出しを実施しました。ののが入り、 品部品もすべて、石壊するという状

された原町工場から、業用のな器などを民館などに避難されていた被災者IBCセンター
SKセクションる

CKセクション

こうしたしい状同じ被災者として、地元復興の力口社長がになりたい。とのての社員のわれたお客様の、び復震対用を援の難的に「東日本大震
ト」をした。仙台、盛岡、水沢、水、病院・福施設を対ンテナンス、ガス交換をの 営業所と工場がとし、厨房の出張断、 震

クいう力強いメッセージを全メが料で実施。

このプロジ

クトは方面で高い評価をいただき、以上ものを行いました。

をりしたことで、復興へ向けてさらに社員が一丸となりました。

食、定、にある工場のなかで、社員とその家族の受け入れ能だった、福県大野市のタニコーテックや、北海

岩見沢市の北海で2000

工場に一時的な移住がた。被災した工場では機設備の理まりましなどが急ッチで進みました。

機メーカーのわき工場が2012年
身的ないで一方小高工場は力により、ついに、2011年に島工場、5 に原町工場・い区域に指定され、1 日より力会社のご区域がち入りができなくなり、工場の再開は業できる体年でした。しかし、を整えるため、2012年2

力により、電気と水が使えるようになりました。 業再開への見えてきた瞬間でした。

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されたときすぐに1 日に区域の指定が実施され、工場の業再開が々にし、本格的な工場再これを受けて、一時移住していた社員たちがに能になりました。
業へと動き出しました。

業を再開することができました。

全く見通しがつかないまま、 の工場をフル稼働し、なんとかやってきた
その間も操業準備のの14FMSセンター

切 ろ う ！」 とちあげま

力し、一般る。だから、みんなでこを目

災応援プロジ

地に 入 り、「 す べ思いで、震災に見、のなかで、早々に谷には、筋がはっきり小高地区では、長期にる区域指定、地域住民の流出を受けて、やむなく者も多かったことから、「タニコーは本当に再開できるの ？」という、ご心する事業もたくさんいた

だきました。しかし、何としてもこの小高工場を復興させるのだ、という全従業員の強い気持ちにわりはありませんでした。また、当社のこうした取みを受けて、タニコーがやるならウチもがんばってみるよ」という地元の業が多くあったことは、非常に嬉しく、けられました。その後、にグループ事業の活用、9され、復興へ向けて大きなみとなりました。には業

地工業に気づ事業がcurrent news no.30

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