３6

VOL.

新年号［2023年］

新年のあいさつ…02
総代・役員等の改選…03
NOSAIサポート情報…04
・共済金支払、被害状況
・各種事業より新年ご挨拶
皆さまのパートナー

榎本 武利ていても不安を抱える一年でした。

いま だに 立た ず、感 染 症 対 策 をしイルスによる影 響は収 束の目 途がま た、残 念 な が ら 新 型コロナ ウ

村 等においては収入 保 険制 度の重む と と もに 鳥 取 県 をはじめ 各 市 町

ま す。さらなる 加 入 推 進に 取 り 組になっている 事 に 大 変 嬉 し く 思い

増 えてお り、農 家の 皆 さ まの支 え理理理理

理事 千事 池事 上事 砂

副組合長理事 山

組合長理事 榎熊事 佐々木事 丸山山原田場

脇本秀徹敬寿由樹夫敏武宏一哲

謹賀新年

農 業分野においては外 食産 業を中要 性 をご理 解いただき、農 家 負 担

理

事 眞利

心 と し た 消 費の 落 ち 込 み や 米 価の掛 金の助 成 措 置 を講じていただき理理

理事 田事 石事 生

島中橋修

功

武

下 落、入 国 制 限 措 置 な どによる 農ました。引 き 続 き 農 業 経 営 者の方

農 業 共 済 組 合こそ が、農 家の皆

理

事 鹿谷

まのご健 勝 とご多 幸 と 共 に、本 年

巧
さ まのパー ト ナ ーで あ り、予 想 外理

事 上原憲

清靖治志也

省操
災 害 が 増 加しているこのご時 世この 災 害 に 対 して 力 を 発 揮 で き る 組

理庭優

業生産現場の労働力不足等様々なの 安 定 経 営 を 図 る ため ご 協 力 を お鳥取県農業共済組合組合長理事

影 響 が引 き 続 き 出ており、今 後 も願い申し上げます。

が災 害のない穏やかな 年 となり ま

そ、収 入 保 険 と 農 業 共 済の２ 本の織であることを誇 りに思い役 職 員事 神

新 年 あけましておめでとう ござ

油断ができない状況です。

すよう祈念いたします。

セーフテ ィー ネット と な り、農 業一丸となって展開してまいりますの理

い ま す。新 し き 年、組 合 員 の 皆 さ

さて、昨 年 は 度 重 なる 台 風 や 早経 営 の 安 定 化 の 手 助 け がで き る とで、本 年 も 変 わ ら な い ご 支 援・ご新型コロナウイルスによる影響、い梅 雨 明 け に も 関 わ ら ず 大 雨・長考えている次第です。

代 表 監 事 漆見英雨による 被 害、日 本 各 地で予 想 を協 力を賜りますようお願い申し上

事 黒収 入 保 険の普 及 推 進にあたって監

正一郎

超 える 集 中 豪 雨に 見 舞 われ、土 砂げ、新 年 のご 挨 拶 と さ せていた だ

本は、関 係 機 関のご 協 力 をいた だ き

事 川崩れなど各地で甚大な被害が発生

監

きます。

仲ながら組織を上げて取り 組んでお橋

し ま し た。被 災 さ れ た 皆 さ まには事 高博

監り ま す。年 々、収 入 保 険 加 入 者 が令和５年元旦

心よりお見舞い申し上げます。

02

表彰
皆さまのご協 力に感 謝し、お慶び申し上 げます 。
日（木）、よ み う り ホ ー ル（東 京 都）に お い て、一

俊浩

幸浩

任月野敏

一就

令和４年度
農業共済功績者表彰

鳥 取 市 橋堂彰弘

令和５年４月 １日（土）■第一号表彰琴 浦 町 語井祐

表彰 基礎組織委員として農業共済事業の適正な運営と進展に協力し、顕著な理由 功績のあった者

米 子 市 長谷川

北 栄 町 中尾

大 山 町 瀬日

令和４年

誠

投

農 業 共 済 事 業 の 健 全 な 発 展、運 営 に 貢 献 し た 方 々 へ の 表 彰 が 行 わ れ原薫

令和５年３月１２日
（日）

ました。

文木田（敬称略）

選挙執行公告長年にわたり、お世話になりました。ありがとうございます。

昭

鳥 取 市下尾睦
一明

総代選挙スケジュール

農業共済制度施行 周年記念

本

■全国農業共済協会長
特別表彰
前組合長理事坂■永年勤続ＮＯＳＡＩ
基礎組織関係者表彰

鳥 取 市

平田秀

己

湯梨浜町

野澤

一倉 吉 市

米持誠

大 山 町

吉

令和５年３月 ６日（月）票

現役員の任期が令和５年５月31日をもって終了します。これに伴い、役員改選手続きを実施します。
新役員の任期は令和５年６月１日から令和８年５月31日までです。

現総代の任期が令和５年３月31日をもって終了します。これに伴い、総代選挙を実施します。候補者が定数以内であるときは、投票は行いません。
新総代の任期は令和５年４月１日から令和８年３月31日までです。

24

南 部 町

03

各地区選挙説明会開催

令和５年１月31日
（火）
まで

容内時

日

②役員の改選①総代選挙の実施1175

総代・役員等の改選を行います農作物共済【水稲】
更に上の補償へ全相殺方式に加入しませんか。
〜全相殺方式とは〜
全 量 をＪ Ａ・法 人・個 人 の 乾 燥 調 製 施 設 に 委 託 し 収 穫
量が確認出来る、または確定申告書類にて全量把握が出来ることが加入要件。原則直近５ か年のデータを用いて基準の設定を行います。

農作物共済【麦】

降雨・降雪による湿害発生

全相殺方式のメリット○個々の実績に合った基準設定
Ｊ Ａへの出荷量等の客観データを用いるため、個々の実績に合った基準の設定が出来ます。

月下旬以降の害や生育進展の緩慢による穂数減少等が発生しました。

降雪の影響で根腐れによる生育不良等の湿令 和４ 年 産 麦 の 被 害 は、○補償割合が最大９割全ての方式の中で最も高い９ 割補償が選択出来ます。
（８割・７割補償も選択可）○一筆半損特約の付帯で筆毎の減収も補償
この特約を付帯する事で１筆毎の深い被害も補償することが出来ます。

生育進展の緩慢による成熟のばらつき

支払共済金

4戸
1,190,138円

支払戸数

湿害による生育不良

12

N O S A I サポート情 報

各種 共 済 のおしらせ

04

NOSAI SUPPORT INFORMATION

800700600500

11月30日現在

支払件数
R3年の価格低下の件数は前年の20倍以上

707

387

400
300

454

200
100

190

令和２年

令和３年

令和２年

令和３年

金

金

地区

東部

40,430,568

211,506,642

中部

222,093,155

242,553,429

西部

188,311,789

269,701,888

合計

450,835,512

723,761,959

額

額

令和３年は価格低下（新型コロナウイルスによる影響を含む）が454件あり、令和２年と比べ支払い金額が大幅に増加しました。

つなぎ資金の貸付状況
件

数

貸付金額令和元年

令和２年

令和３年

令和４年

3173717160万

3,375万9,769万4,549万農家の未来を守る収入保険

保険金等支払い状況

既に自然災害や価格低下により保険金の支払いが見込まれる場合は保険期間中であっても、無利子のつなぎ資金を受け取ることができます。

②配偶者等に支払う給与を必要経費に算入することができます

生計を一にしている配偶者やその他の親族（15歳以上）で、専らその事業に従事している人に給与を支払っている場合、「青色事業専従者給与に関する届出書」に記載した金額の範囲内で相当であると認められる金額を、必要経費に算入することができます。

③赤字を前年や翌年の所得金額から差し引くことができます

事業から生じた赤字（純損失）の金額を、翌年以後3年間にわたって繰り越して、各年分の所得金額から控除することができます。
また、前年も青色申告をしている場合は、赤字の繰越しに代えて、その損失額を前年分の所得金額に繰り戻して控除し、前年分の所得税額の還付を受けることもできます。

0515収入保険に加入するためには青色申告が必要です！

複式簿記により記帳し、貸借対照表や損益計算書を確定申告書に添付して提出期限までに提出している場合には、最高65万円を控除することができます。簡易な簿記の場合は最高10万円の控除になります。
※令和２年分の確定申告から上記の要件に加えて、e-Tax による申告（電子申告）又は電子帳簿保存を行うことで最高65万円を控除することができます。
（通常は最高55万円）

青色申告の始め方①所得金額から最高65万円を差し引くことができます

青色申告をするためには、その年の３月 日までに「青色申告承認申請書」を所管の税務署に提出することが必要です。

青色申告３大特典NOSAI SUPPORT INFORMATION

大きな安心で支えるNOSAIの建物共済

積雪のシーズン到来！ 自然災害は総合共済でしっかり補償！
雪害や台風、地震などの自然災害は建物総合共済でないと補償されません。万が一に備え、現在の加入内容をご確認いただき、NOSAI の総合共済の満額加入をご検討ください。

棟数

NOSAI鳥取の建物災害支払棟数の推移

上半期だけでこの棟数特約を付帯し、補償をプラスしませんか！

自然災害による支払いは年々増加し、なかでも積雪による支払いは全体の4割となっています。
自然災害が心配な方はぜひとも総合共済にご加入ください。

小損害実損てん補特約 ※地震等による事故除く。
損害額が30万円以下の事故の場合に、損害の額全額を補償します。
（１棟当たり1,000万円以上加入の契約に付帯できます。）
この特約の掛金は、建物の造りや用途にかかわらず、おすすめ特約！
１棟当たり2,040円（総合共済）です。

水道管凍結修理費用共済金

加入物件の専用水道管が凍結により破損した場合、修理費用を実費で最大１０万円補償します。
火災共済のみに加入している物件の場合でも支払対象となります。
※パッキングのみに生じた損害や、凍結した水道管の解氷作業のみの費用の場合は除きます。

速やかに連絡を共済金の支払いには、事故状況の確認が必ず必要です。
被害が発生した場合は修理する前に最寄りの支所へ連絡をお願いします。
加入内容の見直し等はお気軽に最寄りの支所へお問い合わせください。

06

NOSAI SUPPORT INFORMATION【ハウス】雪害防止に向けた技術対策
降 雪 等によりパイプハウスが倒 壊する恐れがある場合には、気 象 庁からその旨の気 象情 報 が 発 表されます。
これらの気 象情 報を注 視し、園 芸 施 設の管 理を適切に行いましょう。

メンテナンス・点検の徹底策
雪害対出来てますか？

●普段からしっかりと点検する（サビ、腐食、金具、被覆のゆるみ、基礎）
作付けしていない場合は、ビニールを外す

パイプハウスの耐雪強度を確認
パイプハウスを補強するなら…

降雪直前

タイバーによる補強☆園芸施設共済にご加入の方は補強に係る経費の助成
斜材でＸ型に補強
軒から棟の1/4の位置と軒を結ぶように斜材でＸ型に補強する 措置があります！

●気象情報の収集
大雪警報、積雪量、降雪日時の予想○事前対策の実施⇒積雪被害を防止するためのチェックリスト軒から棟の1/4の位置にタイバーを取り付ける

内部被覆（カーテン）を開放
屋根部分の雪を滑り落ちやすくする

融雪準備

積雪前に滑落目的で散水による融雪対策を行う

積雪深がハウスの耐雪強度を上回る場合ビニールの切断除去※ビニールを切除する際はNOSAIまでご連絡ください。

□ 降雪前のチェックリスト
情報収集

補強対策・雪の滑落促進

07■

最新の気象情報、警報、注意報をチェックしていますか。

■

ブレースや筋交いの留め金具に緩みがないか点検しましたか。

■

基礎部、接続部分、谷樋・柱に腐食・サビはありませんか。

■

谷樋や排水路、ハウスの際などの残雪やゴミは取り除きましたか。

■

準備していた中柱を立てるなど応急的な補強はしましたか。

■

作物を栽培していないハウスは被覆資材を外しましたか。

■

妻面の補強（「かんぬき」等の設置）はしましたか。

■

被覆材の表面に雪の滑落を妨げるような突出物はありませんか。

■

雪の滑落を妨げる防風ネットや外部遮光資材等が展張されていませんか。

NOSAI SUPPORT INFORMATION『家畜』牛の個体識別情報（トレサ）への異動届出をお忘れなく！

死亡廃用共済の期末調整は、トレサの情報等を利用して１年間の飼養実績を確定し、期首の共済掛金等と差額が生じた際には共済掛金等の払戻または徴収を行います。
そのため、保険期間中に牛の異動があった場合は、トレサ情報の異動の届出を漏れなく速やかに行っていただきますようにお願いします。（期末調整処理は、組合員ごとにトレサ情報異動届出が完了したあとに行います。）
導入や出生により頭数が増えたときだけでなく、譲渡や死亡が発生した場合にも速やかに届出をお願いします。

令和５年４月から職員による共済掛金の現金集金を廃止いたします。

ＮＯＳＡＩ鳥取では、防犯・安全確保の対策のため、原則として現金納入を廃止させていただきます。

今後の共済掛金の納入は口座振替をおすすめします。
口座振替の手続きにつきましては最寄りの各支所までご連絡ください。

口座振替可能な金融機関

口座振替のほかにコンビニ・ＪＡでのお支払い・共済組合※各支所窓口でのお支払いが出来ます。

○ 山陰合同銀行○ 鳥取銀行○ ゆうちょ銀行○ 鳥取県内の各ＪＡ○ 鳥取県内の各信用金庫

08収入保険の保険金の見積もりを早めにお願いします。
保険金の支払いの対象と な る 場 合、収 入 保 険 の加入者は税務申告を行う
際に保険金及び補填金のうち国庫負担相当額分を次のとおり申告書に計上します。
①個人の場合損益計算書の収入金額欄の雑収入に計上します。
②法人の場合損益計算書の収入金額欄の特別利益に計上します。

クロスワードの回答と一緒に寄せられた、ご意見・感想の一部を紹介します。

●僕は、ハリネズミを飼っています。お年玉で買いました。ハ
リ ネ ズ ミ は モ グ ラ の 仲 間 と か 。フ ト ア ゴ ヒ ゲ ト カ ゲ 表 情がとてもかわいらしいと思いました。
長生きしてね（米子市歳 男性）●災害が多い昨今ですね。農業共済で自然と闘っておられる方々をサポートしてくださいね。（琴浦町歳 男性）

ネ ズ ミ とい う 名 前 が 付 いている ので ネ ズ ミ の 仲 間 か と思いましたが、モグラと同じ仲間なんですね！勉強になりました。

!!

早期支払いのために家具類（テレビなど）の落 雷 事 故 、農 機 具 の 事 故が 発 生 し た 場 合 、す ぐ に最寄りの支所へ連絡してください。
事故により修理に出され た 場 合 は 、必 要 書 類 の早期作成を依頼してください。
〈建物共済〉
落雷証明書 など
〈農機具共済〉
請求書（修理明細がわかるもの）③い ず れ の 場 合 も 貸 借 対照表の資産の未収金に計上します。

ハッピーボイスお 任 せ く だ さい！ 農 家 を 支 えるの が 農 業 共 済 の お 仕 事です。

●編集後記に○○の秋とありましたがさつま芋、栗、柿等収
穫の秋そして、何歳になっても私は食欲の秋です。
（関金町歳 女性）

「食欲の秋」、「読書の秋」、「スポーツの秋」と色んな秋がありますが、「○○の秋」を最初に考えたのは誰なのでしょうね。

●我家の西条柿（自家用）今年は最高の出来。あわし柿、つるし柿にと忙しくしています。この冬は大雪の予報、雪かきのエネルギー源となるのはつるし柿です。
（八頭町歳 男性）

雪かきによる事故は何年経っても無くなりません。自分の体を第一と考え、気を付けて作業をしてください。

●料 理 コ ー ナ ー の 前 号 の ト マ ト は ち み つ レ モ ン 早 速 作 り ました。自宅で収穫したトマト大量消費できました。おいしく頂きました。
目指せ食品ロス！ （鳥取市歳 女性）

おいしく食べれて体にも良い。そして、食品ロスにも繋がる。
まさに一石二鳥ですね！

09

1666

656854

年末年始の始業日のお知らせ
令和４年 月 日（金）〜
令和５年１月４日（水）
休業とさせていただきます。
30

農業共済新聞の購読を
農 業 共 済 新 聞は農 業に関 する 情 報、生 活 に 役 立
つ情報を提供しています。
年 間 ５，５ ２ ０ 円。購
読 助 成も行っていますので、ぜ ひ 購 読 を お 願 い します。

12

詳しくは最寄りの各支所へお問い合わせください。

お勧め

年の廃線後、 年以上経旧国鉄倉吉線はかつて倉吉駅から山守駅（倉吉市関金町）までを結んでいた鉄道路線です。昭和60

所在地 倉吉市関金町名以上）や個人でも参加できるオープンデーに申し込めネルの中に入ることもできます。
（4月〜 月限定）

ば、泰久寺駅跡の奥にある普段入ることのできない山守トン（称される幻想的な風景が広がっています。廃線跡ウォーキング

ムと竹林の中にレールが残っており、「日本一美しい廃線跡」と廃線跡の中でも倉吉市関金町にある泰久寺駅跡は、駅のホー的にも珍しい廃線跡として人気のスポットとなっています。

った今でも一部区間でレールやホームが当時のまま残され、全国30

泰久寺駅跡周辺の廃線跡では昨年、フォトコンテストの開催や山守トンネル内での竹灯籠を使ったライトアップイベントなども開催しました。関金町には「白金の湯」と呼ばれる関金温泉もあります。廃線散策のあとに関金温泉にも立ち

TEL：0858-24-5371
FAX：0858-24-5015
E-mail：info@kurayoshi-kankou.jp

倉吉観光 MICE 協会

15

寄って温まってみてはどうでしょうか。

問い合わせ先11

泰久寺駅跡は廃線跡の中でも竹林の中にレールが残っている珍しいスポットです。専属ガイドと一緒に廃線跡を歩くオープンデーも春から秋にかけて開催しています。個人の方でも参加できますので、ぜひ参加してみてください。

【取材協力】
倉吉観光 MICE 協会 谷岡 千晶 さん〜旧国鉄倉吉線泰久寺駅跡〜

県内
お出かけスポット10

プレゼント応募券
2023年 新年号の体操よう！
またあしてみ〈キリトリ〉

地産地消の賞品をプレゼント！！

クロスワードパズル

ヨコのかぎ

⑦
②

①

①法隆寺が所蔵する国宝で装飾として使われている虫の名前は。
②地盤や岩盤を掘り取ったり削り取ったりすること。
③その時その場に応じて、適切な手段をとること。
○○○応変④急に態度を変えて厳しくなる。また、観念してふてぶてしくなること。
○○○直る②⑥主に大雨が原因で山の地盤が雪崩のように崩れ落ちる現象を。
⑧「提灯」を英語で。
③⑨「葡萄」なんと読む。
⑫宮沢賢治の短編小説で、鳥が主人公の童話。
○○○の星⑬新聞記事・文章などの材料や、取り上げる話題のこと。
⑭ゼラチンのお菓子と同じ名前の赤い実。

タテのかぎA⑩⑬E⑧⑤⑭⑯⑪⑥⑮④⑫①おせち料理に入っている『豊作』の意味を持つ料理は。
ＢC④疲れて足ががくがくすること。
○○が笑う。
⑨①⑤寒帯気候のひとつで、最暖月平均気温が０度以上10度未満の気候を。
Ｄ⑦落葉の低木で、平安時代の女流作家と同じ名前の花。
⑩「流し台」を英語で言うと。
⑪「先勝」
、「友引」
、「先負」
、「仏滅」
、「大安」、「赤口」の六種。 アルファベットを順に並べて完成した言葉が答えです。
⑬物事をあきらめなくてはならない時。
○○○の納め時。
ABCDE⑮いろんな物が入るような、だぶだぶした袋。
応募総数⑯脱いだ衣服などを一時入れておく、浅いカゴ。

121通

プレゼント
正解者の中から抽選で、『関金産わさび加工品セット』をプレゼント。
たくさんのご応募をお待ちしております。

応募方法〈応募ハガキ 記入例〉

①クイズの答え②郵便番号 ③住 所
④氏 名
⑤年 齢 ⑥性⑦電話番号⑧組合または広報紙へのご意見、ご感想
左上にあるプレゼント
応募券を貼ってください※景品は写真と若干異なります。

応募締切

令和５年2月28日（火）当日消印有効

応募宛先〒689-2202 東伯郡北栄町東園271番地
鳥取県農業共済組合本所広報係※ご応募いただいた個人情報は、当選発表、商品発送以外には使用いたしません。
※ご意見、ご感想については紙面上に掲載することがありますのでご了承ください。
氏名の記載はいたしません。貴重なご意見、ご感想お待ちしております。

クロスワードの答え「静香園お茶詰め合わせセット」【答え】サツマイモ①②⑧

マＣ リ モネ②⑨⑥⑬⑰ケ ツＢ ロ

⑪グ ア ムキ ク ラ ゲ

③ネ ロ④⑮イＤサ ヤ⑫

ア イ ド ル⑩

コ ザ イ シ
⑦ント ゲ⑭

サＡ ウ ン ド①⑤⑱

モＥ デ ル⑯ス ス

当選者の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

しまめ
い表紙の笑顔か４

鳥取市

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加 島 芽 依 ちゃん（ 歳）

お やつ が 大 好 き な ちょ
こ ち ゃ ん は 今 年 で 才。
お ば あ ちゃんに なって も庭 を 走 り 回 れ る ぐ らい 元気いっぱい！ これからも一緒にあそぼうね！

今 年 も感 染 症に気 を 付 けながら過ごした一年でした。
いつ収 束 する か 分 かりませんが、体調管理・感染対策を怠らず、２０２３年も無病息災で過ごしましょう。

11

別35 号（秋号）

季節のおすすめ
調理方法

ご飯材料（１人 分 ）

農 業 は「 い の ち の 産 業 」

料理コーナー米（1/2合）…75g
水 ………100ml①ポリ袋（熱湯OKと書かれたもの）に米を入れて、分量外の水を入れて2，3回洗米し、水気をきる。
②水を入れて、袋をねじって中の空気を抜き、袋の上のほうで結ぶ。
③鍋にたっぷりと水を入れて沸騰させ、②を入れて20~30分加熱し、取り出して10分蒸らす。
（鍋底の熱で袋が破れないよう平らなお皿を敷いておく）④袋の結び目をハサミで切って器に盛る。

●エネルギー（1 人当たり）：234kcal、たんぱく質 3.8g、脂質 0.5g、食塩相当量 0g

調理方法

ふわとろオムライス［2023年］

新年号

材 料（１人 分 ）３6V OL.

ご飯 ………………150g
玉ねぎ………………20g
バター ………………8g
ハム ………………1/2枚グリンピース………20g
ケチャップ ……大さじ2卵 ……………………2個①玉ねぎをみじん切りにし、30 秒電子レンジで加熱し、バターを加えて混ぜる。
②ハムは１㎝角に切る。
③ボウルに①、②、ご飯、グリンピース、ケチャップを入れて混ぜ、ポリ袋に入れて形を整える。
④卵をとき、③に流し入れ、袋をねじって中の空気を抜き、袋の上の方で結ぶ。
⑤熱湯の鍋に入れて 40 秒～ 1 分加熱し、取り出す。
⑥袋の結び目をハサミで切ってお皿に盛りつけて、ケチャップ（分量外）をかける。

●エネルギー（1 人当たり）：528kcal、たんぱく質 21g、脂質 19.8g、食塩相当量 1.9g

調理方法

かぼちゃのごま和え
材料（２人 分 ）

●エネルギー（1 人当たり）：45 kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.7g、食塩相当量 0.7g

調理方法

ひじきスープ材料（２人 分 ）

編集・発行／ 鳥取県農業共済組合

かぼちゃ（冷凍）…100g
さやいんげん（冷凍）…80g
人参…………………80g
しょうゆ ……大さじ1/2
すりごま ……小さじ1/2①かぼちゃ、さやいんげん、人参を細切りにする。
（かぼちゃ、いんげんはゆでて冷ましたものでもよい。
）②①をポリ袋に詰め、袋をねじって中の空気を抜き、袋の上のほうで結ぶ。
③熱湯の鍋に入れて 15 分加熱し、取り出す。
④袋を切って、しょうゆ、すりごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

木綿豆腐………1/4丁鶏がらスープ（粉末）……………小さじ1
水……………1カップ
しょうゆ…小さじ1/2
塩・こしょう……少々●エネルギー（1 人当たり）：80kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 4.3g、食塩相当量 1.3g
「パッククッキング」は、ポリ袋に食材を入れて熱湯で加熱する調理法で、1人分づつ作れて衛生的で、簡単に調理することができます。また、一度に別の料理を作ることも可能で時短にもなります。
さらに、災害などでライフラインが限られている時でもカセットコンロと水があれば調理できるので、普段から取り入れておくといざという時にも役立ちます。常備している野菜などを組み合わせて作ってみてはいかがでしょうか。

提供

公益社団法人
鳥取県栄養士会

公益社団法人鳥取県栄養士会は保健、医療、福祉及び教育の分野において食と健康の専門職として県民の公衆衛生の向上及び健康の増進に寄与することを目的として「食の力で伸ばそう健康寿命」を掲げて日々活動しています。

鳥 取県農業共 済 組 合

公益社団法人 鳥取県栄養士会会長〒689-2202 鳥取県東伯郡北栄町東園271番地
0120-031559 ＴＥＬ. 0858-37-5631
ＦＡＸ. 0858-37-4121
nosai31@tottori-nosai.jp

各支所の連絡先https://www.nosai-tottori.jp NOSAIとっとり

ポイント

0120-031559

芽ヒジキ（乾燥）…3g
キャベツ……1枚
しめじ………20g
玉ねぎ……1/6個
人参…………20gベーコン…1/2枚①ひじきは浸水させてもどし、キャベツは２㎝角に切り、玉ねぎ、人参は薄くスライスする。
しめじは小房に分け、ベーコン、豆腐は5ミリ幅に切る。
②①と水、調味料をポリ袋に詰め、袋をねじって中の空気を抜き、袋の上のほうで結ぶ。
③熱湯の鍋に入れて30分加熱し、取り出す。
④袋の結び目を切って器に盛る。

福田節子

■東部支所

0120-031870☎0857-37-3301■中部支所

0120-031180☎0858-37-5252■西部支所

0120-031492☎0859-22-1001

この用紙のインクは再生紙処理をしやすく環境にやさしい大豆油インキを使用しています