日本香粧品学会誌
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Vol. 41, No. 2, pp. 106–112（2017）
香粧会誌

Vol. 41 No. 2（2017）〈一般論文〉UV-A 照射によるマウス皮膚の脂質過酸化と血管分岐に対する緑茶摂取の効果
井 上 節 子 1,*，小松ちひろ 1，遠藤美智子 1，中 島滋 1，長 岡功2

Effects of Green Tea Intake on the Lipid Peroxidation and theBranched Blood Vessel by UV-A Irradiation to Mouse Skin
Setsuko INOUE1,*, Chihiro KOMATSU1, Michiko ENDO1, Shigeru NAKAJIMA1, Isao NAGAOKA2（Accepted: January 10, 2017）

Abstract
For UV-A transparent force is large, it reaches the dermis of skin. Furthermore, the UV-A irradiation has been reported
to cause reduction of dermal collagen and elastin ﬁbers, synthetic melanin pigment. We examined the effects of green tea intake on the concentration of lipid peroxide, antioxidant enzyme activity and the number of branched blood vessel in the dermis skin irradiated with UV-A. Eighteen-week-old mice were divided into three groups which are the water intake group（Water）, UV-A irradiation group with water intake（Water＋UV-A）, UV-A irradiation group in green tea intake（Green Tea＋UV-A）, had 6 mice in each group. All mice were bred for 8 days in separate cages. UV-A was irradiated at three times for
thirty minutes by once（666 mJ/cm2/time）to the shaved dorsal skin of mouse during the breeding period. The dorsal skin
was collected by dissecting to determine the number of branched blood vessel. Then, the effects of green tea intake were examined by measuring the concentration of lipid peroxide and polyphenol, and the enzyme activity of superoxide dismutase（SOD）and glutathione peroxidase（GPx）. The ﬁnal average weight of green tea intake group was signiﬁcantly smaller compared with the water intake group. In addition, the intake of green tea group reduced the lipid peroxide concentration 0.46times, and increased the enzyme activity of GPx and SOD to the 1.28- and 1.46-fold, respectively compared to the irradiationgroup with water intake. The number of branched blood vessel were reduced to 0.89 times also. Polyphenol concentration ofdermis skin was reduced by UV-A irradiation to 0.76 times, and by the green tea intake to 0.69 times. As a result, it was suggested that the reduction of lipid peroxide concentration, the changes in GPx and SOD activity, the decrease of number ofbranched blood vessel in dermal skin due to consumption of green tea.
Key words:

緒1.

green tea intake, UV-A, lipid peroxide, branched blood vessel, skin.
る5）。

言一方，緑茶が UV-A 照射に対する保護剤として使用さUV-A（320〜400 nm）は地表に届く全紫外線の約 95％れている報告がある6）。緑茶には（−）- エピカテキンを占めている。エネルギーは UV-B より小さいが，透過（（−）-EC ），（−）- エ ピ ガ ロ カ テ キ ン（（−）-EGC ），力が大きいので皮膚の真皮にまで達すると考えられてい（−）- エピカテキンガレート（（−）-ECg），（−）- エピガる。真皮に達した UV-A が細胞内のさまざまな分子ロカテキンガレート（（−）-EGCg ）などの茶カテキンに吸収され，活性酸素を生成する。過剰な活性酸素が細が含まれるが，特に（−）-EGCg は総茶カテキンの約

1）
, 2）

胞膜の脂質やタンパク質，DNA に酸化的損傷を与え50％ を占め，UV-A や UV-B の皮膚に対するダメージをる3）。UV-B は，皮膚がんなどの疾病の原因について多軽減する7）, 8）。これらの茶カテキンには，酵素的な抗酸くの報告があるが，UV-A についての報告は少ない。し化作用もある9） 。さらに UV-A の 320〜350 nm 付近のかし，UV-A は人間の健康に有害な影響を与えること ，光吸収 も報告されている。

–11）

4）

12）

さらに皮膚真皮のコラーゲンやエラスチン線維の減少，抗酸化酵素として，活性酸素のスーパーオキシドの消メラニン色素の合成を引き起こすことが報告されてい去にはたらくスーパーオキシドディスムターゼ（SOD）* Corresponding author

文教大学健康栄養学部〒253–8550 神奈川県茅ケ崎市行谷 1100
連絡先 E-mail: setsuko@shonan.bunkyo.ac.jp
2
順天堂大学医学部生化学・生体防御
1

Faculty of Health and Nutrition, Bunkyo University（1100 Namegaya, Chigasaki, Kanagawa 253–5880, Japan）
2
Department of Host Defense and Biochemical Research, Juntendo
University, School of Medicine1