生活ワンポイントアドバイス春

健 康 ワ ン ポ イ ン ト ア ド バ イ ス
春先の寒暖の差が体調を崩す引き金に！こまめな衣服調整と体の中から体を温める工夫を高齢者が春先に症状を悪化させやすい病気としては、膀飲み物ですね。

胱炎、痔、神経痛、腰痛、腹痛などがあげられます。いずれ

体を温める食材では、しょうが、ニラ、ネギ、玉葱、ニンニ

も、冷えによって強い影響を受ける病気です。大きな気温

ク、シソ、ふき、赤唐辛子、サトイモなどがあげられます。

差や目まぐるしい気温の変化によって、冬とは違う冷えが薬味や隠し味としていろんな料理に取り込む工夫をし生じるのが春です。体温調整の衰えてきた高齢者は、ことましょう。に冷えやすいと考えられています。

他に体を中から温める対策として肩回し、カカト上げ、ス

体の冷えには体を温める飲みもの食べ物を摂りましょう。

クワット、足踏み、膝の伸ばし、立ち上がり運動

温まる飲み物としてはしょうが湯や黒豆茶、ほうじ茶、紅ばしなど簡単にできる運動をちょっとした生活の空いた茶、ウーロン茶、ココアなどがよくその代表に挙げられる時間に取り入れてみましょう。

旬 の 食 生 活 タミン摂取を！
春キャベツでビキャベツにはビタミンＵ、ビタミンＣという栄養素が多く含まれています。
ビタミンＵはキャベジンとも呼ばれ胃酸の分泌を抑えたり、胃の粘膜を保護する働

Vol.2

長命寺境内より望む

社会福祉法人サルビア会 特別養護老人ホーム水茎の里

2018

背中伸

春キャベツのスープ煮（2人分）
あさり ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50ｇ（約8個）（約100ｇ）
春キャベツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2枚（約120ｇ）
玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2/3個
☆水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2と1/2カップ☆コンソメスープ（固形） ・・・・・・・・・・ 1個☆こしょう ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

きがあります。
ビタミンＣは血管や皮膚などに必要なコラーゲンの生成を助けたり、体の免疫力を高める働きもあります。
ビタミン類は体内で作ることができ

水茎の里 開設 30 周年記念式典の開催ないので、食材からとる必要があります。今回は春

当法人は、昭和 63 年 4 月に特別養護老人ホーム水茎の里（定員 50 名）およびショートステイ（５床）を開設致し、そのキャベツを使った献立を紹介します。

後デイサービス事業所や居宅介護支援事業所、さらには平成 27 年 10 月に個室ユニット棟 40 床を開設しました。このように、少子高齢化が急速に伸展する中、地域の介護ニーズに応えるべく介護施設整備を着実に進めてきました。その間、行政や関係放送用アンプの寄贈
平成30年1月10日、ワイヤレスアンプとマイクを滋賀銀行、㈱ウッドベル鈴木牧場鈴木社長からＣＳＲ私募債発行による寄贈としていただきました。
施設内のイベントなどに有効に使わせていただきます。
ありがとうございました。

❶あさりは砂抜きをし、水でよく洗う。キャベツは一口大、玉ねぎはくし形に切る。
❷☆にあさり、玉ねぎを入れ、あさりの殻が開いたら、キャベツを入れ野菜が柔らかくなる程度に煮る。
※ビタミンＵ、Ｃは水に溶けやすいのでスープごと食べてくださいね。

編・集・後・記
今冬は、新調した長靴、スコップが大活躍でした。やっと春がきた〜！今年も、園庭の満開の桜が、日々の疲れた心を癒してくれますように。（C・M）

時間程度アルバイトをしたいなど
スタッフ募集！1 日は無理だが、2・3ライフワークバランスを実現したい方。
ぜひ水茎の里までご連絡ください。

高齢者福祉施設機関のご支援、また地域の皆様方には運営に際しボランティアなど温かいご理解ご協力を賜り心より感謝申し上げます。
昨年 10 月 28 日には、市行政・地元市県議会議員、岡山・北里学区の自治会や民児協など地域福祉関係団体等の代表の皆さ
ま等 40 余名のご参加を賜り、開設 30 周年記念式典をホテルニューオウミにて感謝の意を込めて開催することができました。
当法人としましては、①地域貢献できる安定した経営、②明日を担う人材の育成、③地域社会との連携の強化を３つの柱に中長期経営計画のもと、地域の信頼と期待に応えられるよう今後も努力を重ねてまいります。

永年勤続職員特別表彰
今回の 30 周年記念式典におきまして、永年にわたり当法人の職員として勤務頂きました 3 名の職員を特別表彰しました。
皆様も、日々健康でお過ごしされますことと、少しでも長く当施設でご勤務頂きますよう期待しています。

勤続 30 年表彰
勤続 20 年表彰
社会福祉法人サルビア会〒523-0072 近江八幡市牧町1885

TEL 0748-33-5321 FAX 0748-32-4630
e-mail suikeisk@ii-kaigo.or.jp
H P www.ii-kaigo.or.jp

西中滝川
西照

つねみ さん（特養多床室棟）康 夫 さん（デイサービス事業所）
美 保 さん（管理栄養士）

個人の登録ボランティア募集中担当 事務部長 西川〈33-5321〉迄

水茎の里では、ご利用者様の見守りや話し相手、囲碁や将棋などの趣味の相手、また施設の美化作業など広く個人ボランティアを募集しています。期間や時間帯・回数などは問いません。詳細は募集案内の裏面に明記していますので、詳しくは、各コミセンに設置している募集案内をご参照頂くか、当施設に直接お問い合わせください。

水茎の里での生活ユニット棟
別館には、「あかね」「りんどう」「やまぶき」「わかくさ」の４ユニットがあります。
各ユニット、または階ごとに、おやつ作りやお茶会など、様々なイベントを開催しています。
おやつ作りでは、利用者様に好きな色のチョコペンでデコレーションして頂きました。
お茶会では、職員がたてた抹茶を「美味しいわ。」と、おかわりをされる利用者様もおられました。

デイサービス

白玉ぜんざい作り
タイトル

年末年始には、家族に送る年賀状作りや書初めなど、季節を感じ、楽しんで頂いています。

1 月 11 日・12 日に『白玉ぜんざい作り』をしました。

塗り絵作品

前日より小豆をつけ、当日は朝から小豆を煮込みまし

利用者様の作品一覧です。デイご利用時の空き時間を利た。何度も味見をしていただきながら甘さの調節をし用してみなさん一生懸命に取り組まれています。素敵なていただき、とってもおいしい『白玉ぜんざい』を召

作 品 は、『大 人 の ぬ り え』

し上がっていただくことに応募しています。優秀なができました。次回は、成績を収められた方もおら畑でとれた『大根』を使っれます。すっかり塗り絵のて作っていただこうと思とりこになられた方もおらいます。お楽しみに。

れます。

「出前の里」へ、ようこそ！
10 月〜 3 月は、気候も寒く、インフルエンザの流行もあり、利用者様に外出して頂く機会が減ります。ならば、「暖かい部屋で美味しいものを食べて頂こう！」と、一昨年の秋より、「出前の里」と題し、食事会を開催しています。
利用者様にメニューから、丼物や刺身、寿司、天ぷらなど食べたい物を選んで毎年恒例干支カレンダー作り頂き、市内のお店に出前を頼みます。ご馳走をお腹いっぱい食べ、幸せそうな

毎年 12 月になると来年の干支のカレンダー作りをしていま利用者様の笑顔を見ることができ、職員も喜んでいます。

す。皆さん画用紙の色を選んだり、飾りを好きな場所に貼ったりと思い思いに制作しておられました。今年も、素敵なカレンダーが仕上がっていましたよ。

特養多床棟
クリスマス会

北里保育園との交流会
かわいい園児さんの歌や踊りに利用者様の顔がほころび拍手が何度もおこりました。子供さんを見ておられる姿を見ると

地域
貢献
地域には、高齢者福祉、障害者福祉、保育の分野で社会福祉事業を営む、一善会、小羊会、サルビア会、おうみ福祉会、きぬがさ福祉会、紫雲会、至徳会の 7 つの社会福祉法人があります。

写真提供：中日新聞

2 月 27 日（水）岡山コミセンにて、7 つの社会福祉法人が連携して、地域で生活のしづらさを感じる住民の支援を目的とし職員によるサンタクロースから、一人一人にさ私共も大変嬉しく思います。帰園される時には一人一人と握て「おか・きた安心ネット連携協議会」設立総会を開催しました。総会では、地域の支援者の皆様と連携を取りながら、「何さやかながらプレゼントをお渡ししました。皆手やハイタッチをして園児さんをお見送りしました。お天気

でも相談会」等を開催し、どのような困りごとや相談事が地域にあるのかを把握し、必要な事業を展開することとなりました。

様に喜んで頂けました。又おやつのケーキは利の都合で太鼓の演技を地域貢献事業を通して、地域の安心ネットの構築が進むと共に、私どもの存在を少しでも身近に感じて頂ければ幸いです。

用者様の有志の観る事は出来ませんで方といっしょにしたが。次回を楽しみデコレーションに し た い と 思 い ま す。

し て 頂 き、お い

園児さんからは折紙でしく召し上がっ作った花束を頂きまして頂きました。

た。和やかな一時でした。

書き初め…今年、最初の書道クラブ「正月」「節分」「豆まき」「迎春」「お年玉」等、好きな言葉を書いて頂きました。
利用者様の熱心な姿に感銘を受けます。中々筆を持って字を書く機会がありませんが、筆を持って書くということは集中力も高まって素晴らしいなと思っています。書いた後は皆様大変すっきりした表情をされていました。

共済会交流事業に参加しました
互 助 会 だ よ り 〜共済会交流事業参加者の感想〜
東京フリータイム１泊２日（Ｈ２９年１０月）

吉例顔見世與行（Ｈ２９年１２月）

台風の影響を心配しながらでしたが、はとバスに乗

ロームシアター京都に吉例顔見り、1 日目はお江戸花らん道中と高級寿司食べ放題、世興行を見に行きました。中村

2 日目はたっぷり満喫東京スカイツリー展望回廊と芝翫・橋之助・福之助・歌之助

浅草観音を見学しました。の襲名披露は圧巻でした。生で世界一高いスカイツリー展望回廊まで４５０ｍを約見る姿はとても迫力があり美し５０秒で到着。スロープ状の回廊。まさに “空中かったですよ。会員価格でとてもお得でした。

散歩” を楽しみ、思い出の財産となりました。
（M）（K）