令和4年度10月号
かまいしこども園
献立名

日付
1

食べ物をよく噛むと、体内での消化・吸収がよくなります。また、顎の発育や脳の発達を促すと言われています。秋は新米がおいしい季節ですが、シンプルなご飯こそ、よく噛んで食べましょう。よく噛むことによって、すりつぶされたご飯と唾液が口の中でよく混ざり、より甘みを感じるからです。この機会にゆっくりと味わって みましょう。

土3
月
4
火
5
水
6

白飯で食べることで・・・

木8
土

味を敏感に感じます。唾液がたくさん出ます。

スパゲッティ、油
さつまいも

ハム、ツナご飯、肉じゃが、もやしのごま和え
がんも煮、けんちん汁、バナナ

米、じゃがいもしらたき、砂糖ごま

豚肉、鶏肉
木綿豆腐、がんもご飯、さばの味噌煮、ポテトサラダ
米、じゃがいもブロッコリー、キノコのすまし汁、パイナップル マヨネーズ

さば、ハム
みそ

【お誕生会】
パンプキンカレー、豆腐ミートボール
コーンのサラダ、ほうれんそうスープ、かき油、米砂糖、小麦粉
マヨネーズ

豚ひき肉、木綿豆腐
たまご、鶏肉焼きそば、トマト、キャベツのサラダ
わかめスープ、バナナ焼きそばめん、油豚肉
わかめ、青のり

ご飯は食物繊維が豊富で便秘予防の効果もあります。

けんちんうどん、野菜のごまあえ
こふきいも、オレンジ

12 バターロール、豚ヒレのごまソースからめキャベツの塩あえ、トマト
さつまいものコーンスープ、なし

水13 ≪お祭りに ちなんだごはん≫
赤飯、あかうおの煮物、筑前煮
木 きゅうりの酢の物、かきたま汁、かき14

10月は26日にイタリアの料理を取り入れます。
おやつは手作りピザです。

ペペロンチーノ：ペペロンチーノとはイタリア語で唐辛子という意味です。イタリアではアーリ
オ・オリオ・ペペロンチーノ呼ばれています。アーリオはにんにく、オーリオはオイルの意味です。こども用なので唐辛子は使用せず作りたいと思います。

15 焼きそば、もやしのナムル、ブロッコリー
土 はくさいスープ、りんご
17 ハヤシライス、コールスローサラダ
トマト、はくさいスープ、パイナップル月18 ご飯、さんまの竜田揚げ、五目納豆

にんじんのごま和え、はくさいの味噌汁
りんご

火19 ご飯、野菜たっぷり麻婆豆腐、春雨サラダ
ベイクドポテト、わかめスープ、バナナ

水
20 ご飯、かじきの煮つけ、ほうれんそうの白和え
ブロッコリーとコーンソテー、なすの味噌汁
木 オレンジ21 ご飯、ラグビーナゲット、トマト

美味しい秋の味覚
この時期、青魚のさんまやサバ、鮭などの魚がとても美味しいです。さんまは、しょうが煮・蒲焼・塩焼き・すり身汁など。鮭は、ムニエル・ホイル焼き・塩焼き
チャンチャン焼きなど。サバは、味噌煮・塩焼き・竜田揚げなど。色々な調理方法で旬の魚を味わいたいですね。

金22
土

うどん、ごま油
ごま、じゃがいも

じゃがいも千切り炒め、豚汁
パイナップルカレーうどん、さつまいも煮
はくさいの昆布和え、オレンジ

豚肉

米、ざらめ
じゃがいも

さんま、わかめ

バターロール
さつまいも

豆乳、豚肉

もち米、油砂糖あかうお、鶏肉
たまご、金時豆
わかめ

焼きそば麺、油ごま、ごま油

豚肉、ベーコン

米、米粉、油片栗粉、ごま、砂糖

豚肉

米、麩
オリーブオイル

さんま、豚ひき肉
ひきわり納豆、みそ
ひじき

610kcal

しょうが、きゅうり、にんじん、えのき
ブロッコリー、エリンギ、ねぎ、コーン缶
こまつな、パイナップル
にんにく、しょうが、たまねぎ、キャベツ
きゅうり、にんじん、えだまめ、コーン缶
しめじ、もやし、干ししいたけ
ほうれんそう、かぼちゃ、かき麦茶
プリン
せんべい
牛乳
🈐りんごのケーキ

はくさい、もやし、たまねぎ、キャベツ
にんじん、コーン缶、ピーマン
ねぎ、トマト、バナナ

牛乳
🈐さつま芋ようかん

608Kcal600kcal604kcal

もやし、にんじん、ピーマン
牛乳
ほうれんそう、ごぼう、だいこん、オレンジ 🈐青菜おにぎり

しょうが、にんじん、きゅうり
赤パプリカ、黄パプリカ、だいこん
ブロッコリー、りんご

ジョア
クリームパン

キャベツ、クリームコーン缶
にんじん、コーン缶、ねぎ、しょうがトマト、なし牛乳
🈐たこ焼き風
おにぎり
牛乳
🈐小豆蒸しパン

しょうが、たけのこ、ごぼう、にんじん
さやいんげん、きゅうり、えのき、ねぎかき

甘みが増してくる時期です。根菜類たっぷりの汁物や煮物などでご家庭でも味わってみてください。

27 焼きもろこし飯、たらのみそ焼き
カボチャのサラダ、がんも煮
たまねぎのすまし汁、オレンジ木
28 カレーライス、マカロニサラダ

ブロッコリー、たまごスープ、バナナ

金
29 かしわうどん、野菜の磯和え、さつまいも煮

キャベツサラダ、フライドポテト
コーンスープ、なし

225kcal牛乳
🈐ゆかりおにぎり

562Kcal

牛乳
🈐黒豆マフィン

563Kcal牛乳
🈐じゃがいも餅602kcal602kcal牛乳
🈐ビスケットの天ぷら 608Kcal

米、パン粉
ごま、油、砂糖じゃがいも

豚挽き肉、おから
たまご、木綿豆腐
豚肉、みそ
豚肉、油揚げ塩こんぶ

にんにく、しょうが、たまねぎ、ごぼう
にんじん、ピーマン、コーン缶、ねぎ
トマト、だいこん、パイナップル
たまねぎ、キャベツ、はくさい
にんじん、ねぎ、えのきたけ、オレンジ麦茶
🈐フルーツヨーグルト 602kcal
牛乳
🈐わかめおにぎり

600kcal

にんにく、しょうが、キャベツ、トマト
さやいんげん、きゅうり、はくさい
えのき、にんじん、かき牛乳
🈐じゃこトースト

610Kcal

きゅうり、にんじん、ブロッコリー
ねぎ、切り干し大根、ごぼう、なし

牛乳
🈐さつまいものチーズあげ
牛乳
🈐手作りピザうどん
片栗粉、さつまいも

597Kcal

バターロール
豚肉、たまごじゃがいも、小麦粉
オリーブオイル

にんにく、キャベツ、トマト、アスパラ
たまねぎ、にんじん、ブロッコリー
コーン缶、りんご

米、じゃがいも
片栗粉、ごま油
マヨネーズ

たら、がんもみそ

たまねぎ、にんじん、だいこん、コーン缶
ねぎ、黄パプリカ、えだまめ、かぼちゃ
きゅうり、オレンジ

米、じゃがいも
マカロニ
マヨネーズ

豚肉、たまごツナ油漬缶

キャベツ、たまねぎ、にんじん
さやえんどう、ブロッコリー、バナナ

牛乳
🈐お好み焼き593Kcal

うどん、ごま油

鶏肉、のりもやし、にんじん、ピーマン
ほうれんそう、ごぼう、だいこん
ブロッコリー、オレンジ牛乳
🈐青菜おにぎり578Kcal

キャベツ、クリームコーン缶、たまねぎ
にんじん、コーン缶、トマト、なし

牛乳
🈐かぼちゃのケーキ

オレンジ

31 ハロウィンバーガー、ハンバーグ、

608Kcal

ほうれんそう、なす、たまねぎ
にんじん、しょうが、ブロッコリー
コーン缶、オレンジ

さけ、鶏ひき肉
おから、塩昆布
しらたき

水

にんじん、キャベツ、もやし、たまねぎ
ブロッコリー、ほうれんそう、はくさい
りんご
たまねぎ、にんじん、マッシュルーム
キャベツ、きゅうり、トマト
はくさい、パイナップル
赤パプリカ、黄パプリカ、にんじん
ほうれんそう、もやし、はくさい
にんにく、しょうが、りんご

608Kcal

かじき、木綿豆腐
みそ

米、油

野菜は、大根も辛さが抜け、里芋やさつま芋も麦茶
マスカットゼリー
せんべい

608Kcal

米
ごま、砂糖25 ご飯、さけの塩焼き、おから炒り

バターロール、ミラノ風カツレツ
ペペロンチーノ、ブロッコリー
ミネストローネ、、りんご

578Kcal牛乳
🈐ホットドッグ

高野豆腐、鶏肉

月

牛乳
🈐にんじんもちトマト，きゅうり、なす、ピーマン
たまねぎ、にんじん、コーン缶、にんにく
しょうが、バナナ

米、油、片栗粉
じゃがいも

土591Kcal

米、じゃがいも木綿豆腐、豚ひき肉
春雨、砂糖
みそ、わかめ
片栗粉、油、ごま油

24 ご飯、高野豆腐のから揚げ、トマトのサラダ
こふきいも、煮浸し風すまし汁、かき月
火
26 【世界の料理④】

豆牛乳
🈐わかめおにぎり

スポーツの日きゅうりの昆布あえ、切り干し大根の味噌汁なし

秋はが旬です。夏の枝豆も乾燥して、大豆として登場します。枝豆とは別の食べ物と思われがちですが、元を正せば同じ作物です。秋の新豆は早く煮えるので、日頃水煮豆を利用している方も、新豆(乾燥)を水でもどして、はじめから煮てみるのも良いですね。

にんじん、たまねぎ、ピーマン、きゅうり
パセリ、マッシュルーム、キャベツ
コーン缶、こまつな、オレンジ
たまねぎ、にんじん、もやし、だいこん
ごぼう、ねぎ、しめじ、バナナ

お弁当の日

金

ミラノ風カツレツ・ペペロンチーノ・ブロッコリー

栄養価

体の調子を整えるもの

ハッピースマイルデー

10月
11 ご飯、さんまのしょうが煮、ブロッコリー
きゅうりとパプリカのピクルス
火 だいこんとじゃがいもの味噌汁、りんご

唾液に含まれるホルモンは脳を活性化させます。

おやつ

血や肉や骨になるもの

スパゲティーナポリタン、コーンサラダ
さつまいも煮、こまつなのスープ、オレンジ7
金

口の中でいろいろなおかずと混ぜながら食べます

ミネストローネ・りんご

材料名
熱と力になるもの

バターロール
じゃがいも

豚ひき肉、ベーコン
チーズ

麦茶
🈐ぶどうゼリーおせんべい

592Kcal605Kcal611kcal