東京の農林水産特別編集 農業！林業！水産業！MADE IN TOKYO の魅力をこの一冊に！

立川市
武蔵野市

西東京市

武蔵村山市

東久留米市

清瀬市

東大和市

狛江市

国立市

国分寺市

大地と人が育む
東村山市
とうきょうの恵み

小平市

小金井市

調布市

昭島市

府中市

三鷹市

北多摩

ハウスで丁寧に

西多摩23区

清瀬市のトマト

南多摩

瀬
川

り

柳

わ か

栽培されているみらい清瀬新鮮館 P13

東村山市で栽培されている

高品質の「多摩湖ぶどう」

大島

神津島

三宅島

しい都市型農業が盛んだ。限られた農地を生かして多種多様な農産物がつ

16

線

P4∙13

恋ヶ窪駅

P4

国分寺市

P001_北多摩扉

ナイトウ果樹園
西国立駅

P14 東京農林水産フェア

P15

懐石 りんと P8

千丑茶屋
P10

3

4

5km

是政駅

競艇場前駅

白糸台駅

稲城ＩＣ

春夏秋冬 旬な季節の体験 ………………………………P14

京王多摩川駅

江戸東京野菜「東京ウド」の東京の農林水産／北多摩

街道

甲州

京王

線

P15

仙川駅

つつじヶ丘駅

柴崎駅
国領駅

マインズショップ
調布店 P13
マインズショップ
調布サウスゲートビル店 P13
えだまめ祭り P14

イタリア食堂 Ｖｉｎｏｕｎｏ

地図記号凡例P9

狛江駅

マインズショップ
狛江店 P13和泉多摩川駅

食事処

カフェ・喫茶店

調布市

調布のやさい畑（三ツ木農園）狛江市 狛江市役所

生産量は立川市が都内 1 位

ショップ

マインズショップ
神代店 P13

小田
急
小田
原線

手間暇かけてつくりました！ イチオシ特産品 ………… P12

調布ＩＣ

布田駅

地元産食材にこだわる レストラン＆カフェ …………P10
知っトク Column 農林水産もの知り百科 …………… P11

三鷹緑化センター「ムーちゃん広場」P13

神代植物公園
深大寺
道
央
中

調布駅

P11

三鷹台駅

菜園カフェ dono P9

Maruta P9

京王
相模
原線

おしえてシェフ ! 東京産食材 美食探訪 ………………… P8

高野養鶏場

国立天文台

西調布駅

川

府中SIC

井の頭公園駅

調布飛行場

飛田給駅

摩

三鷹市

島田果樹園 P15

多磨駅

武蔵野台駅

P13

中河原駅

東京生まれのこだわり産物 私たちがつくってます ! … P6

多P10

P11∙13
多磨霊園駅

マインズショップ西府店

東府中駅

大國魂神社

府中競馬
正門前駅

感動の出合いがいっぱい 農林水さんぽ ……………… P4

マインズショップ
多磨店
20
京王
競馬場線

西府駅

国立府中ＩＣ東京都立農業高等学校 P11
府中駅

2

府中市

北府中駅

谷保駅

三鷹の森ジブリ美術館

ムサシノ野菜食堂miluna-na

P13

府中本町駅

Contents

1

新小金井駅

小金井ファーマーズ・マーケット「ムーちゃん広場」

分倍河原駅

0

東伏見駅

小金井市

武蔵小金井駅

国分寺駅
都立武蔵国分寺公園

国立市

矢川駅

栽培が盛ん。5月から夏場にかけて、緑鮮やかな茶畑が広がる。

西武柳沢駅

東小金井駅

西武
多摩
川線

市では、ブルーベリーをはじめナシやブドウなども栽培され、フルーツ狩り
2018年12月 地図制作：ジェイ・マップを楽しめる施設も多い。北多摩エリアの北部の丘陵地帯では東京狭山茶のベンズファーム P5

中央本線

国立駅

P5 東京都農林総合研究センター
東京都農林水産振興財団 立川庁舎

田無駅

西武新宿線

線
頭
井の
王
京

立川マルシェ P4

立川髙島屋S.C.

立川駅

特別編集_東京の農林水産業型だろう。ほかにも日本のブルーベリー経済栽培の発祥地といわれる小平

小平ファーマーズ・マーケット
花小金井駅「ムーちゃん広場」P13

レストランけんぞう P8
農家のピザ ミノールマルシェ P5
小金井公園 P5
武蔵野新鮮館
小金井 江戸の農家みち P5「ムーちゃん広場」P13
国分寺ファーマーズ・マーケット
武蔵野市「ムーちゃん広場」P13
ヴァン・ド・リュ P10
吉祥寺駅
ごう椀 P10
三鷹駅
武蔵境駅
西国分寺駅

くられている。立川市で栽培が盛んな江戸東京野菜の「東京ウド 」はその典

田無支店農産物直売所 P13

多摩六都科学館

小平市

国営昭和記念公園
西立川駅

保谷支店農産物直売所 P13

西東京市

美園フルーツファーム P15
カフェ ラグラス P10

一橋学園駅

ファーマーズセンター
みの～れ立川中神駅
昭島市 東中神駅

保谷駅

癒しとふれあいのガーデン「タネニハ」P14

小平駅

昭島駅

青梅

鷹の台駅

青梅街道駅

線
八高

れば
「新しい東京の顔 」といえるエリアで、住宅街の間には畑が広がり、新

武蔵砂川駅

立川市

拝島駅

母島

分寺市、国立市は、都内有数の人気を誇るベッドタウン。23区の下町と比べ

西

西武立川駅

東大和市駅
東京都薬用植物園

萩山駅

父島

武拝島線

小川駅
玉川上水駅

ひばりヶ丘駅

東久留米市

八坂駅

新小平駅

小笠原諸島

JR 中央本線や中央自動車道沿線に位置する、武蔵野市、調布市、府中市、国みどりの美術館（小林養樹園）P4

湖線

国分寺線

武蔵村山市 ･ 西東京市

青ヶ島

みらい東久留米新鮮館 P13

多摩

青梅街道

上北台駅

東久留米駅

みらい東村山新鮮館 P13

武蔵野線

国立市 ･ 狛江市 ･ 東大和市 ･ 清瀬市 ･ 東久留米市

ノレール
多摩都市モ

調布市 ･ 小金井市 ･ 小平市 ･ 東村山市 ･ 国分寺市

花壇苗の栽培が盛ん

東村山市
東村山駅

東大和市

武蔵村山市

東久留米市や東村山市では

清瀬駅

カジュアルフレンチレストラン アルブル P10

武蔵大和駅

八丈島

線

線

都立狭山公園P15 小林農園

池袋

西武園

村山貯水池
（多摩湖）

野山北・六道山公園

サニーサイドマルシェ P14
田中ストロベリーファーム P15

清瀬市

西武

久米川駅

伊豆諸島

立川市 ･ 武蔵野市 ･ 三鷹市 ･ 府中市 ･ 昭島市

御蔵島

東京狭山茶でつくられた「東京紅茶」

西武園駅

新島

島 し ょ

式根島

東大和市で栽培されている

秋津駅

新秋津駅

西武遊園地駅

利島

3

道
越
関

早

北多摩

小平市は日本におけるブルーベリー経済栽培発祥の地

西東京市の住宅街では都市農業ならではのハーブ栽培

狛江市特産のエダマメは甘みが強く、加工品も人気

東京の農林水産／北多摩

2

5

1km

東京の農林水産／北多摩

東小金井駅
Goal

古くから植木の生産が盛んだっト」で優勝したピザもある。

た立川市。植木を動物などの形に刈り込んだトピアリーが並ぶ農K 小平市回田町385-15 kJR 武蔵小金
井駅
（JC15 ）から西武バス小平駅南口行
きで10分、御幸町西下車、徒歩2分 J11
時30分～20時 i 不定休 p4台

犬のトピアリーが並ぶ庭園にはベンチもあって
くつろげる

2

立川市

ファーマーズセンター
みの～れ立川●ふぁーまーずせんたーみの～れたちかわ

JA 東京みどりの直売所で、立川

ファーマーズセンターみの～れ
立川の商品については→ P12

3

Lunch

技術の高さに驚きます！

立川市

立川マルシェ

K 立川市西砂町4-1-3 k 西武立川駅（SS35 ）から徒歩20分 G 入園無料
J10～16時 i日曜、祝日 p5台

出かけるなら
土曜の 14 時がおすすめ

立川市の若手農家6人によって毎週土曜に開催される、農産物

市産の農産物や加工品をショッのマーケット。朝どり野菜が並

では軽食やソフトクリームを。

t 042-525-2111（立川髙島屋S.C.）

び、多くの買い物客で賑わう。

t 042-538-7227

K 立 川市 砂 川町2-1-5 kJR 立川駅（JC19･JN26 ）か ら 立 川 バ ス 大 山 団
地折返場行きで10分、昭和記念公園
砂川口下車、徒歩5分 J10～18時（11～3月は～17時 ）i 無休 p86台

K立川市曙町2-39-3 立川髙島屋S.C.1階正面口特設会場 kJR立川駅（JC19･JN26）
から徒歩3分 J土曜の14～16時 i月～
金・日曜、農閑期、荒天時、ほか臨時休業あり p立川髙島屋S.C.駐車場利用、ほか 農産物を運び込んできた
若手メンバーの 3 人
提携駐車場あり「みの～れ Café 」の「野菜サンド 」200円。
サラダとドリンク付きで550円

緑いっぱいの
広大な公園で
のんびり

4

立川市

昭島市

国営昭和記念公園●こくえいしょうわきねんこうえん

露地栽培用イチゴの新品種「東京おひさまベリー」が 2020
年 5 月デビュー予定

t 042-531-0123●たちかわまるしぇ

ピング。併設の「みの～れ Café 」

新品種の「東京小町（ワケネギ）」は2018 年 4 月から親苗の販売を開始

園を散策しよう。

立川市と昭島市にまたがる広大な

花の丘の可憐なコス
モス畑は 10 月中旬～
下旬を狙ってね

園内は、花畑や日本庭園、遊具のほか、サイクリングロードや運動

Goal

中央自動車道八王子 IC

武蔵村山市
東大和市
1 みどりの美術館（小林養樹園）上北台駅

東福生駅

季節ごとに
訪れて
みたいな～

K 立川市緑町 3 1 73 kJ R 西立川駅
（JC51 ）から徒歩2分（西立川口）※入口により異なる G 入園450円（施設
4 月中旬は渓流広 利用は有料。みどりの文化ゾーンは無場のチューリップ 料 ）J9時30分～17時（季節･施設によが見頃を迎えるり異なる）i2月の第4月･火曜 p 有料
2531台
（1日820円 ）ファーマーズ 2
センター
みの～れ立川

福生市

玉川上水駅

線

西武拝島

国営昭和記念公園 4

施設があり、1日では遊びきれない。

t 042-528-1751

農産物が並ぶと同時に飛ぶように
売 れ て い く。10
分 後 に はレ ジ に
行列が

多摩

昭島駅

昭島市

川

16

八王子市

小宮駅

八王子ＩＣ

169

Start&Goal

7
153

3 立川

マルシェ

青梅

線

立川髙島屋S.C.

西立川駅

東京都農林
総合研究センター
中央道

日野市

立川市

日野駅

中央本線
線
南武

0

中央本線

みどりの美術館（小林養樹園）●みどりのびじゅつかん（こばやしようじゅえん）

t 080-3911-5100

バード
ウォッチングや
BBQ も楽しめる
緑豊かな
公園

立川市

立川駅

武蔵小金井駅K 立川市富士見町3-8-1 kJR 西立川駅
（JC51）から徒歩７分
Ji 見学開放エリアは10～16時で自由に見学可 p なし

1

別。
「小平ご当地グルメコンテス

東京都農林総合研究センターってどんなところ？

t 042-528-0505

セブンイレブン

中央自動車道八王子 ICかわいい
トピアリーが並んだ庭園を見学を使用したピザのおいしさは格K 小金井市桜町3丁目ほか kJR 武蔵小金井駅（JC15 ）から西
武バス東久留米駅西口行きで4分、小金井公園西口下車すぐ。
または JR 東小金井駅（JC14 ）から徒歩20分 GJi 園内散策 正面口を入ってすぐ左手に広がる、いこいの自由（一部施設は異なる）p 有料700台（1時間まで300円、以降 広場。右奥はバードサンクチュアリの雑木林
30分ごとに100円 ）●とうきょうとのうりんそうごうけんきゅうせんたー

新鮮野菜のほか
火・土曜販売の総菜も楽しみStart

多摩 モノレール

小金井市

緑に恵まれた公園をベースに出合いのさんぽへ！

線
高
八

ローソン

風景を楽しむ小金井公園周辺の2コースをご紹介。

店舗裏の自家農園でとれた野菜

ベンチでほかほかピ 桜の園などが広がる。桜の名所
ザをいただきます！ としても知られている。

東京都農林総合研究センター

ローソン

車で巡る立川市のスポットと、のんびり歩きながら

拝島駅

4 小金井 江戸の農家みち

農 林 水 さんぽ

八高線

小金井公園前

車で約 8 ㎞ファミリーマート

東京産の野菜を使った
加工品も
あるよ

農家のピザ
ミノールマルシェ

心に、雑木林やスポーツ施設、

東京都の農林業と食品産業を支える研究施設で、東京
オリジナル品種の育成や都市緑化、森林に関する技術、都内の限られた農地で生産性を高めるための技術開発などが行われている。花と緑の散策路や春は桜が美し
い多目的広場などは見学自由なので、立ち寄ってみよう。

感 動の出 合いがいっぱい

中央自動車道 八王子

ミノールマルシェ

3 小金井公園㎞

2 農家のピザ

車で約

1 ベンズファーム

みどりの美術館●こがねいこうえん

㎞

132

車で約

小金井公園

ファーマーズセンター
みの〜れ立川

西東京市

㎞

Start

小平市

車で約

2

4.3

グルメ！ 買い物！ 体験！ 学び！

Start

IC

小平市

t 042-385-5611（小金井公園サービスセンター）

線
西武新宿

3.3

IC

ひと足のばして
花小金井駅

1.7

立川マルシェ

小金井公園のすぐ近くだよ

9

㎞

㎞）

1.8

車で約

23

⇠4⇠ 3⇠ 2 ⇠1⇠
国営昭和記念公園

徒歩 分（約

1

㎞）

3

小金井市

緑の芝生が気持ちいい広場を中

直売所は赤いのぼりが目印。買い物袋を持参して行こう

JR 東小金井駅分（約URL https://www.facebook.com/
koganei.edononoukamichi

徒歩K 小金井市関野町・桜町 kJR 武蔵小金井駅（JC15 ）･JR 東小金井駅（JC14 ）･
西武花小金井駅（SS18 ）から徒歩20分
J6時頃～18時頃（店舗により異なる）
ip 店舗により異なる

15

ベンズファームt 店舗により異なる

㎞）

Lunch

についてはFacebook をチェック。

徒歩 分（約

野菜たっぷりでおいしい♪

家みち周辺のイベント情報など

Goal

自家栽培の野菜を使った「季節の野菜のピザ 」S サ イ ズ
オープンテラスでイートイ 640 円
ンすることもできる

珍しい野菜も数多く並ぶ。料金は箱にコインを入れる仕組み

直売所が点在。直売所の情報や農

1.2

農家のピザ
ミノールマルシェ

焼きたて
ピザを
ゲット！

K 小平市鈴木町1-464 k 西武花小金井
駅（SS18 ）から立川バス国分寺北口行き
で15分、共済住宅下車、徒歩3分 G 体験メニューにより異なる J3～12月の10～17時 i 期間中の月曜（ほか不定休あり）、12月下旬～3月上旬 p20台

小道沿いに約10軒の農家の庭先

15

コース 1

●のうかのぴざ みのーるまるしぇ

t 042-327-0644●こがねい えどののうかみち

1㎞）●べんずふぁーむ

験ができる。夏にはエダマメの販

小金井 江戸の農家みち

徒歩 分（約

ランチはピザのテイクアウトを売やスイートコーンもぎ取りも。

小金井市

15

小金井公園（西口）

ベンズファームのコスモスなどの花摘み取り体

近隣農家の直売所が並ぶ
懐かしい雰囲気
の小道

Goal

小平市

春先のポピーや夏のヒマワリ、秋

4

1.7

㎞）

1

20

小金井 江戸の農家みち

春から秋にかけて、バラエティ
豊かな花々がファームを彩る

Start⇠ 4⇠3⇠ 2 ⇠1⇠

東小金井駅

JR

徒歩 分（約

西武花小金井駅
今日は
たくさん
歩くぞ～

ブルーベリーの摘み取り
体験も人気

コース 2

Goal

中央自動車道 八王子

Start

西武花小金井駅

四季折々の花の摘み取り体験を
楽しもう

国立市
0

1

東京の農林水産／北多摩2km

4お茶文化の可能性を
東京から発信していく
東 京で農 業をやることに対して、若い頃 は 嫌 だ と 思って業 を や るこ と の 良 さ を 感 じ て い ま

いた木下さん。
「今では、東京で農様 とも 直 接 話 せて、自 分 がつくっす。人と出 会 う 機 会 が多 く、お客たもの が どこに届 くかまで見 られるのは、東 京 にいる か らこそ だ と思います」。緑茶に加えて取り組み

秋田茂良さん
新倉大次郎さん

紅 茶 特 有の渋み が苦手 だったとい

人を感動させられる

種 の ブ ド ウ を 栽 培 している

ブ ドウをつくりたい約
中村さん。
「どこにでもあるものでは面白くないと思って、スーパーには置いていないよ う な 品 種 を 狙ってつくっています」。このブドウ園
栽 培 を 行っている た め、そ れ ぞ れは、最 新の ブ ド ウ 栽 培・根 域 制 限の 木 が そ れ ほ ど 場 所 を と ら な い。
んで す。その 時 は 単 純 に き れい だ

「研修先でこのやり方の農園を見た

自 分 で やって み た ら、土 地 が 狭いな と 感じた だけで した が、実 際に都市農業に向くやり方でした」。昔な がらのやり 方にとらわれ ず、楽し み な が ら 農 業 に 取 り 組 み たい とが 気 に入った 品 種 を 選 び、その品考えている。
「多くの品種から自分種の 特 性 を引 き 出 して、個 性のある ブ ド ウに なる よ う 考 え な が ら 育作業を楽しんでいます」。

てる。趣味の延長と思えるぐらい、

幻 想 的 で フ ォ ト ジェニッ ク
ウド栽 培の知られ ざる魅 力
地 下 に つ く っ た 室（ む ろ ） で、光 をあて ずに 育てるウ ド。鴻 地 さ

年（秋田緑花農園・東久留米市）（ニイクラファーム・西東京市）

を 始 め た 紅 茶 について も、元 々はう。
「飲み方も知らなかった事もあり 敬 遠 していました が、自 分でつく り 始 めて み る と 日 本 の 茶 葉 か ら出来た紅茶は渋みも少なくとても飲みやすい。これならつくってもいいかなって」。以降、品種や発酵を研 究しな がら紅茶 づくりに励んでいる。作 業 場 には、自 身 が手 づくりした機械も並ぶ。
「もともとモノづくり が好 きで、建 築の仕 事に就いていた頃に、電気系の資格も取っていました。その時の 知 識 が 生きていますね」。

東京生まれのこだわり 産 物

私 た ち がつ くって ま す ！

発酵の仕方などもゼロから学んでつくりあげた「東京紅茶」

大 都 市・東 京の 農 林 水 産 業 は、先 祖 から 受 け 継いだ 技 術 に 加 え、
最 先 端 技 術 の 導 入 な ど 東 京 な ら で はのメ リット を日 々 追 及 し ている
ここでは 魅 力 あ ふれる 生 産 者 と生 産 物 を 紹 介 し ま す 。

都市農業の流行発信地でありたい
ブラン ディン グも 意 識 した
「COCO TOMATO（ ココ ト マト）」を生産している関さん。
「トマ
トにもいろいろな品種があって、それぞれに独自の味わいがあります。
最 近 は 甘 み に 特 化 し た もの も 多 い
で す が、 僕 個 人 と し て は、 酸 味・
甘 味・旨 味の バランス が と れ た ものがおいしいと思っています。トマ
ト が 本 来 もつ味の深みを 感じるには、バランス が 大 切。本 来の 持 ち味である 〟
滋味 〝を追求したいんです」。小さな子どもから高齢の方まで、誰 が 食 べて も おいしいと 思 え
る トマト をつく り たいと 話 す 関 さた老夫婦が、『おじいさんが、このん。「畑にある自販機でトマトを買っ
歳 に なって 初 めて トマト を 食 べられる よ うに なった 』と 話 して く れました。そ ういう 声 が 直 接 聞 けると、農業をやっていてよかったって
改めて思います」。

務めたこともある。
「父が室を自分んは、立川 市で ウ ド 生 産 組 合長 をんです」
。ウドづくりは、畑ででつくって、ウ ド づく り を 始 め た
ほ どかけて 根 株 を 育て た あ と、室に 移 して 育 成 する。室の 中には ガス が た まる た め、ガス 抜 き をし な
年ほどが ら、丁 寧 に 育て る。根 株 づく り

あ た り ま えの 風 景 の 中 に あ る
価 値 を 伝 え たい
「多摩の星空」というミニビオラの育種に取り組んでいる秋田さん。
「一般的なビオラよりかなり小さいたいと思っています」と話す。もと品 種 で、日 本 独 特 の 色 味 を 表 現 し

集では「街を緑でいっぱいにしたい」

も と 花 が 好 きで、小 学 校の 卒 業 文

植 物 全 般 が 好 き な んで す。そ のへと 書 い た そ う。
「 花 だ け で は な く、んに 生 えている 雑 草 に も 魅 力 を 感
じるし、癒される。そういう、普通のものの中にある価値を、ほかの人
覚 は 人 そ れ ぞ れ。優 し さ な ど 目 ににも伝えたいんです」。癒される感見 え ない ものに 触 れて 癒 し を 感 じることもある。
「自分じゃない何かの た め に 行 動 す るこ とで 癒 さ れ る
こ と も あ り ま す よ ね。 植 物 を 育 て
花 を 通 し て 幸 せ な 気 持 ち や 楽 しい

ることもそのひとつだと思います」。
気持ちを共有したいとの想いから、直売所やワークショップ（→ P ）なども積極的に行っている。

す」と喜ばれている。

このハー ブは 香 り が 他 と 違 う んで

フ自らが収穫に訪れるという。
「こ

めて、提携している飲食店のスタッつになった。好みに合うハーブを求は ファ ー ム を 代 表 す る 品 目 の ひ と

ないま ま 手 が け たハー ブ は、今です」
。どんなものが育つかもわから

ハーブが一般的ではなかった時代でで 育てて ほ しいと言 わ れて。ま だ

店でハーブの展示をするから、ここ店からの声かけだった。
「大手百貨

たのは、当 時 取 引 をしていた販 売

ムでハーブを始めるきっかけになっ識してやっています」。このファーね。自分もマーケティングとか、意で 農 業 を やっている 感 じ がし ま す

手がける新倉さん。
「商人の考え方を している と 話 すの が、ハー ブ をほかのエリア とは 違 う 発 展の 仕 方

農業をやっている人が少ないため、

宿 場 町 だった田 無 は、古 く か ら

新 たな取り 組みにも 積 極 的に

商 人 気 質で14

寄せ植えに適した丈夫な花を用意している

花は感動や癒しを与えてくれるものと感じています。その空間に花があるだけで、気持ちも変わったりする。たくさんの人に、花とふれあう機会を持ってほしいです。そのためにもお洒落で、魅力ある花をつくりたい。今まで花にふれる
機会や興味のなかった人にも、もっと花の魅力を届けたいですね。
ハウスの中には多種類のハーブがあります。南インド料理
店の人が来た時に何気なくまいたカレーリーフもすっかり大きくなりました。ルッコラ
やバジルは、今ではすっかり一般的な野菜になりましたが、それに続くような新たな野菜やハーブを見つけて手がけていきたいですね。

からウ ド がで きる まで、

く 様 子 を 見 る の は 楽 し い と い う。

か か る。 苦 労 も 多 い が、育ってい「地下の室の中で、白いウドが生えも あ る んで す。う ま く 育って く れている 様 子 は、ちょっと 幻 想 的 でな気持ちになって、つい写真を撮っる と、本 当 に よ かった なって 幸 せたりもしますね」。その光景のすばらしさに、テレ ビな どで 紹 介 されることもあるそうだ。

日本独特の色を再現したミニビオラ「多摩の星空」
さまざまなハーブの香りに癒されるファームに訪れる得意先と一緒に収穫もミニビ オ ラ（多摩の星空）
ハーブ

コンテナを用いた根域制限栽培を行なっているブドウ畑

1

中村竜太さん
鴻地文武さん

生産者同士で情報交換しながら、工夫してブドウを育てています。みん
なに驚きと感動を与えられるようなブドウをつくりたいですね。またいい意味で「農家っぽくない」活動をしていきたいです。都市農業で出来ることはまだまだあると感じます。

3

ブドウ
東 京ウド （軟白ウド）

20
ウドの収穫がない時期に、近くの小学校から見学に来ることがあります。室に入ってもらうこともあって、子どもたちはすごく喜びますね。探検みたいな状
態で、みんな楽しんでくれています。室を見る機会はあまりな
いと思いますが、地下 3 メート
ルほどのところにある穴ぐらで育つウドを、もっとみなさんに知ってほしいですね。

木下修一さん関健一さん

6
東京の農林水産／北多摩
東京の農林水産／北多摩

7

徐 々に 色 づくグ ラ
デーションが美しい

根株を栽培しているウド畑（木下園・東大和市）（関ファーム・清瀬市）

粒が大きく皮ごと食べられる「アウローラ」
室には、はしごを使って降りる

緑茶と紅茶、育て方は同じだという

日本の紅茶は、気軽に急須で飲んでほしいですね。お茶って、飲むとほっ
として、落ち着くのが魅力だと思うんです。温度や時間を意識して煎れると、ぐっとおいしくなります。喉を潤すだけでな
く、味わいや香りを感じながら、お茶を楽しんでもらえたらうれしいです
環境制御されたハウス栽培

東京は、ファッションをはじめ、さまざまな分野で最先端を行くエリア。
農業でも東京が最先端でありたい。でも、まだまだ東京で農業をやっていることを知らない人が多い。都内にもすばらしい農家がたくさんあることを知ってほしい。そして都市農業の流行を発信したい。流行に乗るんじゃなくて、流行をここからつくりたいんです。

（久安・東村山市）（鴻地農園・立川市）
室の中は真っ暗。ここで2年ほど育成する

東京狭山茶
トマト

狛江市産野菜にこだわる
シェフの創作料理を

狛江市産の極上野菜は
サラダはもちろん、
肉や魚の付け合わせにも最適です

希少価値の高い黒毛和牛「秋川牛 」を味わうには
シンプルな味付けで

狛江市

イタリア食堂 Vino uno

懐石 りんと●いたりあしょくどう う゛
ぃの うーの●かいせき りんと

「大規模農場が少ない狛江市の東京産黒毛和牛の「秋川牛 」、青たいという気持ちからつくって豚「下田さん家の豚 」、立川市内

農家は、自分の家族に食べさせ

梅市成木地区で飼育された三元
ちいる。だから安全 ･安心でおいをはじめ、多摩地域の新鮮野菜

しいんです」というシェフの創作や地酒などにこだわった懐石料

料理に地元産野菜は欠かせない。

理が味わえる。特別な日の食事

t 03-3430-4884

料理人 長松亮輔さん

K 狛江市元和泉1-8-12 k 小田急狛江
駅（OH16 ）から徒歩1分 J12時～14時
30分（14時 LO ）、 イタリア食堂
18時 ～21時30 Vino uno
Odakyu分（21時 LO ）i
OX狛江
月曜（祝日の場
合 は 翌 日）、ほか 月に1日 不 定
100m
休あり p なし
登戸K 立川市羽衣町3-29-8 kJR 西国立駅（
JN25）から徒歩7分 J11時～21時30分（
平日ランチコースは11時30分～14時30分、完全予約制）i 不定休 p3台

原

田

小

Maruta●まるた

秋川牛と地元産食材にこだ
わった繊細な懐石料理を

東京産食材

りは「ローカルファースト」。生

産者から提供されるオーガニッ

クな食材を使用している。
t 042-444-3511

K 調布市深大寺北町1-20-1 kJR 三鷹
駅（JC12･JB01）から小田急バス調布駅
北口行きで15分、深大寺北町下車、徒歩1分 J 土･日曜、祝日の12～15時／ディナー1部はドアオープン18時～、料理スタート18時30分～／ディナー2部はドアオープン19時～、料理スタート19
時30分～ ※ランチ･ディナーともに完
全予約制 i 月･火曜 pなし

三鷹駅
東八道路

深大寺北町

シェフ
石松一樹さん

Maruta

ローソン
神代公園

調布駅

400m

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-04
Maruta2018/12/Jmap

野菜ベースのカレールーと野菜の組み合わせを楽しんでください「16 穀古代米の菜色カレー」1026 円は
16 穀古代米＆野菜付き。ランチタイ
ムはスープとドリンクも付く。
（写真はトッピングの一例）●さいえんかふぇ どーの

日本野菜ソムリエ協会認定レス

トランのシェフが腕を振るう。5

薪火で焼いたこだわりの食材をこだわりの食器で種類の野菜カレールーとトッピ

ングを選べる「16穀古代米の菜色カレー」は、トッピングや付けテーブル席のほか小上がりもあり、幅広い世代がくつろげる

t 0422-76-3488

立川第三中

懐石 りんと農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-01
懐石 りんと2018/12/Jmap

美食 探 訪農家の朝どり野菜を使用。ヘルシーな野菜スイーツも充実して
三鷹駅

菜園カフェ
dono

東八道路
100m
布田駅

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-05
菜園カフェdono
2018/12/Jmap

東京産の新鮮な野菜は、
フランス料理にマッチしますよレストランけんぞう●れすとらんけんぞう

農業に従事していた祖父、そしている。

の農園で10種類以上の野菜を栽培し、市内の農園から仕入れる

新鮮食材とともに積極的に使用。

フランスでの修業経験もあるシ

ェフの技で、地元産食材を極上のフレンチに仕上げる。
t 042-465-0300

K 西東京市田無町6-16-13 k 西武田無
駅（SS17 ）から徒歩7分 J11時30分～
14時30分（14時 LO ）、17時30分～22時（
21時 LO ） i 月曜、ほか月に1日不定休
あり p5台シェフ 村田大樹さん

200m

レストラン田無警察署
けんぞう 青梅
街道

田無小
ローソン
西武新宿線

高田馬場

セブン 三鷹市役所前
イレブン
人見街道
三鷹市役所
三鷹郵便局

西東京市

小平

9

東京の農林水産／北多摩

合わせの野菜に武蔵野市の契約

三鷹通り

カブをすり下ろしてキンメダイのダシと合わせていただく、おまかせコースの 1 品。コースはディナーが 1 万 2000 円、土 ･ 日曜、祝日のランチは 7000 円。黒釉の器も素敵だ

K三鷹市野崎1-1-1 三鷹市役所敷地内公会堂さんさん館2階 kJR三鷹駅（JC12･
JB01）から小田急バス仙川駅行きで9分、三鷹市役所前下車、徒歩1分 J11時～
21時15分（20時45分LO）i月曜、三鷹市
公会堂休館日 p 三鷹市公会堂駐車場
利用

羽衣町三

現在では、父親がレストラン近く

菜園カフェ dono
シェフ 矢山拓也さん

みのわ通り北

現在も江戸東京野菜をはじめ、豊かな農産物がいっぱいだ！

三鷹市

店舗敷地内の畑で、料理スタッフが新鮮な野菜を収穫

気品を感じさせる店構え。完全予約制のためご注意を北多摩は、東京が “ 江戸 ”とよばれていた時代から農業が盛んだった地域。

調布北高

三
鷹
通
り

武蔵
境通
り

べるスタイル。食材でのこだわ

立川病院

秋川牛のすき焼きをメインに、立川市産の野菜などをふんだんに使用した「秋川牛 すき焼き懐石 あきがわ」8316 円

お し え て シ ェ フ！

トラン。暖炉の薪火で焼いた料にほかのゲストとシェアして食

西国立

府中本町

閑静な住宅街に立つ一軒家レス
理を大皿に盛り、テーブルごと

立川

200m

小

野菜の魅力を知り尽くした
シェフの技が光る料理

伊豆諸島から届く
魚介は新鮮さが命。
その日のうちに
提供します

調布市

田

急

駅前の森が見えるレストラン。イタリ
アンに日本酒という楽しみ方も提案

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-03
イタリア食堂Vino uno
2018/12/Jmap

扱っている。

線
南武

コース料理 3240 円の１品「鮮魚の香草石窯焼き 狛江野菜といっしょに」は、クロソイにハーブを詰めてこんがり焼き上げているにおすすめ。仕出し会席料理もt 042-521-3180

下北沢線

オーナーシェフ 小澤政宏さん（左）とソムリエ 安藤嘉秀さん

立川市

田無

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-02
レストランけんぞう
2018/12/Jmap

2 種のメイン料理が味わえる「ランチのよくばりコース」2646 円の一例。牛モモ肉のロースト（手前）、メダイのソテー パプリカソース（右奥）西東京市産の新鮮野菜でフレンチをさらにおいしくディナータイムはムーディなライティ
ングの中でコース料理を

東京の農林水産／北多摩8知 っ ト ク C o l u m n

農林水産もの知り百科

まだある！

90

●たかのようけいじょう

t042-361-9377

K 府中市南町6-14-1

農業

朝どりの新鮮な野菜がたっぷりのった「石窯焼きピザ
フレッシュサラダ 」972円

国立市

ごう椀

カジュアルフレンチレストラン アルブル

千丑茶屋

●ごうわん

●かじゅあるふれんちれすとらん あるぶる

●ちうしちゃや

全国から取り寄せた71種類の梅酒と、バラエティ豊
かな果実酒の品揃えで知られる。国分寺市産の野菜を使った「おまかせサラダ」690円をぜひ。

清瀬市近郊でとれる野菜を使用し、繊細なフレンチに仕上げている。
「ランチ プチコース 」2052円、ディナーでは「シェフのお任せコース 」7020円などを。

築55年という店主の生家を改装した食事処で自家農園と地元の野菜たっぷりのメニューを提供。
「サラダバーランチ（バケット付き）」648円も人気。

殿ケ谷戸庭園

100m

千丑茶屋

谷保天満宮

200m

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-06
千丑茶屋

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-07
カジュアルフレンチレストラン

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-08
ごう椀

2018/12/Jmap
地元産野菜と健康食材で体の中から健康に

国立駅

国立第五小

K 国立市谷保7181 kJR 谷保駅（
国立市役所
JN23 ）から徒歩8分 J11～15時、 市役所 南
武線
入口
17～22時 i 月曜 p10台

谷保

清瀬

カジュアルフレンチレストラン アルブル

t 042-849-7007

府中本町

駅前図書館
西武
池袋
線

立川

200m

中央本線

K 清瀬市松山1-4-17 k 西武清瀬駅（SI15 ）から徒歩２分 J11時30分～14時30分、17時45分～22時 i 月曜、第1火曜 p2台

新
小
金
井
街
道

マルイ

t 042-492-7800

練馬

ごう椀

国分寺

三鷹

K 国分寺市本町2-4-5 kJR･西武
国分寺駅（JC16･SK01･ST01）から徒歩10分 J17時～23時30分 LO
i 月曜 p なし

所沢

t 042-324-1451

武蔵野市

アルブル
江戸東京野菜のおいしさに
2018/12/Jmap
魅せられて2018/12/Jmap
ユズが香るケーキとお茶に癒される

シャキシャキ食感が心地いい、江戸東京野菜の「シント
リ菜のスープ 」500円。11～3月の限定メニュー「小平産ゆずケーキ（生クリーム添え）」450円は小平商工会の「コダイラブランド 」認定の逸品で、持ち帰りも可

小金井市

小平市

ムサシノ野菜食堂 miluna-na

ヴァン ･ ド ･ リュ

●むさしのやさいしょくどう みるなーな●う゛ぁん ･ ど ･ りゅ●かふぇ らぐらす

近隣の農家から直接仕入れる新鮮野菜たっぷりのメニューが評判。カフェメニューも充実している。
店頭では新鮮野菜を販売。

小金井市産の野菜や江戸東京野菜を積極的にメニューに取り入れている。
「江戸東京野菜のスープ煮」860円（12～2月）「寺島ナスのムース」、
860円などが人気。

小平市は高品質なユズの生産地として有名。写真の「ゆずケーキ 」のほか、年間を通して味わえる「ゆずティ－」580円もぜひ試してみて。

ヴァン・
ド・リュ
MEGA
ドン・キホーテ

武蔵小金井 中央本線
農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-10
ヴァン・
ド・リュ
2018/12/Jmap

t 042-344-7199

K 小平市美園町1-24-14 k 西武
小平駅
（SS19 ）から徒歩5分 J10
時30分～18時 i 不定休 p3台

100m

小平
西友 西

ルネ
こだいら

武新

高田馬場

200m

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-11
ムサシノ野菜食堂miluna-na
2018/12/Jmap

200m
ファミリーマート

三鷹

ムサシノ
野菜食堂
miluna-na

K 小金井市本町2-6-10 kJR 武
蔵小金井駅（JC15 ）から徒歩5分
J12 ～14時、18時30分 ～22時
i 火曜 p なし

立川

武蔵境駅
南口

t 042-383-4908

小金井街
道

イトーヨーカドー

カフェ ラグラス

所沢・拝島

国分寺 武蔵境 中央本線

かえで通り

K 武蔵野市境南町2-17-5 JJR
武蔵境駅（JC13 ）から徒歩7分
J11時30分～15時30分（14時30
分 LO ）、17時30分 ～21時（20時LO ）i 水曜、第1木曜 p なし

三鷹

t 0422-30-9195

天文30

看板メニューの「たっぷり野菜と雑穀ごはん 」950円。
雑穀ごはんを玄米にするとプラス100円

台通り
西武
多摩川線

●とうきょうむさしのうぎょうきょう
どうくみあいほんてん そうごうきかくぶ
きかくこうほうかt042-388-8832

ディナーAコース3672円の魚料理「天草産真鯛と北海道産
ホタテのグリル 並木農園のフェノッキオとともに」農業

JA東 京 む さ し 管 内 産 の農産物を学校給食に

東京むさし農業協同組合
本店 総合企画部 企画広報課

取 り 組 んでいる。小 平 市 では、学 校 給 食における地場産農産物の使用率 % を目標に、生産 者から学 校へ農産物の配送がスムーズに行わ れる よ う、JA 東 京 む さ
し と 行 政 が 架 け 橋 と な り、
配送問題解消などに取り組んでいる。ほかにも、食育を通して地域の農業を広める活動も行っている。

農 業 系 高 校って何 を 勉 強 してい る の ？

地場産の野菜を使った給食で子どもたちに地場野菜のおいしさを伝えている

農家レストランだから
野菜の新鮮さは折り紙付き

1

学校給食に地場産の農産物が使われれば、給食のつ
くり手にとっても子どもた
ちにとっても安全・安心。また、生産者にとっては安定した販売先となる。JA 東
京 む さ し 管 内の 各 市（三 鷹
市、小 平 市、国 分 寺 市、小金 井 市、武 蔵 野 市 ）で は、
学校給食に地場産農産物を使ってもらうよう積極的に農業

農業

清瀬市の野菜たっぷりのメニューが楽しみ

清瀬市

国分
寺街道

●まちなかのうかぷろじぇくと
Web http://machino.tokyo「玉子とキノコとベーコンのサラダ 」590円は女性に人気のメニュー。梅酒にぴったり立川

まちなか農家プロジェクト

蔵野市産農作物を予約制１
３００円のセットで月 回
三鷹駅前で受け渡しするイ
ベント も開 催。農 家 が 消 防団や自治体など地域の担い手となって、安全・安心な街が存続できていることを伝えることで、農 家と消 費 者の距離を近づけている。

三鷹市の果樹農家 ･ 吉野さんの畑で開催した「キウイフルーツの農作業を学ぶ会」など、農家と連携した農業体験も不定期で実施

地元産野菜と全国の果実酒の品揃えに自信あり

湖線
多摩
西武

0

おいしくてヘルシーなメニューが自慢という名店が多いのが、北多摩エリアの特徴！

国分寺市

三鷹市 武
･ 蔵野市のまちなか農家を応援！

「 ま ち な か 農 家 プ ロ ジェ
ンを入れると、扉 が開 くとク ト 」は、三 鷹 市 と 武 蔵 野
いう 仕 組 み。遠 方 か ら 車で市 で 農 業 を 営 む「 ま ち な か
やって来るという人も多い
農 家 」のファンを 増 や すこが、常に補 充されるから品
切 れ に な る こ と は 少 な い。 と を目 指 す 活 動。ウェブ サ
イト上では、農 家の想いが産みたての卵は黄身がしっ
かりしていて濃厚な味わい。 伝わるコンテンツの配信やファン同 士のコミュニティ
隣では自家農園のとれたてを運営するほか、三鷹市・武野菜も販売している。

新鮮卵は白玉、赤玉で各 200 円。
卵の大きさによって個数は異なる

る

地元の新鮮野菜やフルーツ、江戸東京野菜を積極的に使った、

農業

新 鮮な卵 が自動販売 機で買 え ちゃう ん で す

高野養鶏場は、創業 年
とい う 老 舗。現 在 は２代 目のご主人 が 約３７００羽の鶏を飼育し、新鮮な卵を提供 している。誰 で も 気 軽 に
おいしい卵を購入できるよ
う に と、お よ そ 年 前、養鶏場の片隅に卵の自動販売
機 を 設 置。ネット に 入った卵が置かれたブースにコイ
40

高野養鶏場

30 年 前 か ら 培 わ れ て き た
国分寺市の農業を知る

名 水 が 湧 く 国 分 寺 市 は、 て き た 農 地で 育った とい う

えるのが「こくベジプロジェ

ル ーツ と その おいし さ を 伝

を プ ロ デ ュ ー ス し て い る。
看 板 商 品 の「 た ま ね ぎ 醤 油

代 か ら、肥 沃 と は い え な い

東京の農林水産／北多摩

府中市にある農業高校に て仕事のおもしろさを知り、は全日制に都 市園芸科、緑 技術を磨く喜びを体験でき
地 計 画 科、食 品 科 学 科、定 る。隣 接 する調 布 市に 神 代
時 制 に 食 品 化 学 科 が あ る。 農場を併設し、自然環境を生かした実習地としてワサ
ビやモチ 米の 栽 培、ニジマ

11

オリジナルメニューや「こく東京都立農業高等学校（府中市 ）

スの養 殖、山野 草の観 察などを行っている。

緑地計画科 3 年
生が製作した卒業庭園

全日制では草 花や野 菜、果樹の栽培や造園、食品製造
な どの実習、定 時 制では公共施設でのジャム販売や花壇づくりなどの実習を通し総合実習の科目では、お茶の手摘み実習もある

ベ ジ 」に 出 合 え る 直 売 所 な●こくぶんじさんびゃくねんやさい「こくべじ」
Web http://www.kokuvege.jp

国分寺市産の農畜産物「こくベジ 」が、大切に引き継がれ

国分寺三百年野菜「こくベジ 」

ど の 情 報 を ウェ ブ サ イ ト で発信している。

農家との会話も楽しい清水農園の直売所（写真上 ）「。Le
fournil 木もれび 」の「野菜のキッシュ」
421円（写真下）には「こくベジ」を使用

３００年 前 の 新 田 開 発 の 時

t042-336-1541

K 府中市白糸台1-11-10

土 地 と 向 き 合 い な が ら工 夫
クト 」
。市内の飲食店で考案を重ねて作物を育ててきた。 した「こくベジ 」を使用した●まいんずしょっぷたまてん

ド レッシ ン グ 」は、タ マ ネ
ギの甘みが感じられる奥深
い味 わいで、春のタマネ ギ

マインズショップ多磨店

40

加工品をプロデュース
府中けやきっ子野菜の会「 府 中 け や きっ子 野 菜 の会 」と は、府 中 市 で 生 ま れ
育った 〜 代の若手農家
人の グルー プ。自 分 た ちが丹 精込めて育てた、府 中
市産の野菜を使った加工品

販売場所は…

収 穫 時 期 に販 売 される。また、新 たに ダイコン ドレッ
シングとニンジンドレッシ

ングも登場する予定だ。

ノンオイルドレッシングの
たまねぎ
（左 ）と
たまねぎ醤油（椎茸入り）（右）各200㎖ 540円

20農業

食 材 にこだ わレストラン＆カフェ

東京の農林水産業に関する活動や、旬のトピックスをご紹介。身近なところに新しい魅力を発見できるかも！
10

地

元産

宿線

あじさい公園カフェ ラグラス
ルネこだいら

農林水産省コマ図
北多摩-飲食店-09

カフェ ラグラス
東京の農林水産／北多摩102018/12/Jmap

ココで買えます！
10 西東京市

JA 東京みらい1

JA マインズ

保谷支店農産物直売所

マインズショップ西府店

t042-421-6479

t042-360-3416●ほうやしてんのうさんぶつちょくばいじょ
K 西東京市泉町2-1-27 k 西武保谷駅（SI12 ）から
西武バス吉祥寺駅行き（柳沢駅通り経由）または田無駅行きで7分、保谷郵便局下車、徒歩3分 J9～
12時（売切れ次第終了）i 月・水・木・土・日曜、祝日
p10台

11

西東京市

JA 東京みらい田無支店農産物直売所●たなししてんのうさんぶつちょくばいじょ

t042-461-8047

K 西東京市田無町5-10-1 k 西武田無駅（SS17 ）から徒歩8分 J13～16時 i 水・土・日曜、祝日
p10台

12

三鷹市

JA 東京むさし

三鷹緑化センター「ムーちゃん広場 」●みたかりょっかせんたー「むーちゃんひろば 」

t0422-48-7482

K 三鷹市新川6-30-22 kJR 三鷹駅（JC12･JB01）
から小田急バス野ヶ谷行きなどで8分、三鷹農協前下車、徒歩5分 J9～17時 i3・9月の最終平日
p17台

13

小平市

JA 東京むさし

小平ファーマーズ･マーケット「ムーちゃん広場 」●こだいらふぁーまーず･まーけっと「むーちゃんひろば 」

t042-348-7244

K小平市小川町2-1827 k西武青梅街道駅（ST03）から徒 歩2分 J9 ～17時 i3･9月の 最 終 平日
p30台

14 国分寺市

JA 東京むさし

国分寺ファーマーズ ･マーケット「ムーちゃん広場 」●こくぶんじふぁーまーず･まーけっと「むーちゃんひろば 」

t042-324-2115

K 国分 寺 市 東 恋ヶ窪4-23-8 k 西 武 恋ヶ窪 駅（SK02 ）から徒歩5分 J10～17時 i3･9月の最終
平日 p50台

15

小金井市

JA 東京むさし

小金井ファーマーズ･マーケット「ムーちゃん広場 」●こがねいふぁーまーず･まーけっと「むーちゃんひろば 」

t042-385-3281

K 小金井市本町1-13-6（2019年6月29日に移転予定 K 小金井市中町4-16-22 ） kJR 武蔵小金井駅（JC15 ）から徒歩7分 J9～17時 i3･9月の最終
平日 p5台 ※電話番号は移転後も変更なし

16

武蔵野市

JA 東京むさし

武蔵野新鮮館「ムーちゃん広場 」●むさしのしんせんかん「むーちゃんひろば」

t0422-54-7150

K武蔵野市西久保1-18-10 kJR三鷹駅（JC12･JB01）
から徒 歩8分 J10 ～17時 i3･9月の最 終 平日
p6台
（そのほか提携駐車場あり）

17

立川市

JA 東京みどり

ファーマーズセンターみの～れ立川●ふぁーまーずせんたーみの～れたちかわ

t042-538-7227

K 立川市砂川町2-1-5 kJR 立川駅（JC19･JN26 ）から立川バス大山団地折返場行きで10分、昭和記念公園砂川口下車、徒歩5分 J10～18時（11～
3月は～17時 ）i 無休 p86台

13

東京の農林水産／北多摩

枝豆アイス

K 府中市分梅町3-65-1 kJR 西府駅（JN22 ）から徒歩7分 J9～17時 i日曜、祝日 p20台

190㎖ 450円

国分寺市産の完熟トマトをふんだんに使ったドレッシングは、合成保存料・化学調味料不使用だから安心。さらっとした食感で、トマト本来の甘さと酸味
は、サラダはもちろん、パスタや魚・肉料理にも合う。

府中市

JA マインズ

マインズショップ多磨店●まいんずしょっぷたまてん

t042-336-1541

K 府中市白糸台1-11-10 k 西武白糸台駅（SW04）
から徒歩4分 J9～17時（土曜は～12時）i日曜、祝日 p11台

3

調布市●まいんずしょっぷちょうふてん

t042-486-1585

マインズショップ
調布サウスゲートビル店●まいんずしょっぷちょうふさうすげーとびるてん

t042-482-0077

K 調布市小島町2-48-26 k 京王調布駅（KO18 ）から徒歩2分 J9～18時 i 無休 p なし

マインズショップ神代店●まいんずしょっぷじんだいてん

t042-482-0167

K 調布市西つつじヶ丘3-8-2 k 京王つつじヶ丘
駅（KO14 ）から徒歩8分 J9～17時（土曜は～12時 ） i日曜、祝日 p10台

6

狛江市

JA マインズ

マインズショップ狛江店●まいんずしょっぷこまえてん

t03-3488-3428

K 狛江市東和泉1-2-19 k 小田急狛江駅（OH16 ）
から徒歩3分 J9～18時（日曜、祝日は～17時 ）i 無休 p10台

7

東村山市

野菜を主役にしたカレー

210g 540円

ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ナス、
トマト、ホウレンソウなどの、ゴロッとした野菜の存在感が圧倒的。野菜はすべて地場産で、農家の人々の野菜への愛情が感じられる。カレー専門家の養成教育機関である「カレー大學 」との共
同開発なので、味も申し分なし。
「カレー･オブ･ザ･イヤー2019特別賞 」受賞。

ＪＡ東京むさしのプライベートブランド
商品には、生産者の愛情が詰まってます

ナシとブルーベリー。
どちらも濃厚な味わいの大人気商品です

JA 東京むさし
三鷹緑化センター「ムーちゃん広場」
中村憲晃さん12 13 14 15 16

江戸東京野菜拝島ねぎみそJA 東京みらい●みらいひがしむらやましんせんかん

K東村山市本町1-16-5 k西武東村山駅（SS21･SK05）
から徒歩15分 J9時～16時30分 i日曜、祝日（季節により営業の場合あり）p5台

500g（20個入り）1080円
やわらとん

立川市産の豚肉「柔 豚 」に、地元でとれるキャベツをふんだんに加えてある。
「柔豚 」はやわらかくて、臭みが少なく、さっぱりした味わいで評判。そのおいしさを肉汁たっぷりの餃子で味わって
みよう。

清瀬市

JA 東京みらい

みらい清瀬新鮮館●みらいきよせしんせんかん

t042-491-4500

K 清瀬市中里3-892-7 k 西武清瀬駅（SI15 ）から
西武バス旭ヶ丘団地行きで6分、宮の台住宅下車、徒歩1分 J9時～16時30分 i日曜、祝日（季節により営業の場合あり）p25台

9 東久留米市

JA 東京みらい

約 2 年間
試行錯誤を重ねて完成した
自信作です

みらい東久留米新鮮館●みらいひがしくるめしんせんかん

t042-475-0022

K東久留米市幸町3-7-2 k西武東久留米駅（SI14）
から西武バス滝山営業所行きで5分、中央図書館
入口下車、徒歩1分 J9時～16時30分 i 日曜、（季節により営業の場合あり）p20台
祝日

100g 400円

やわらとんぎょうざ柔豚餃子

t042-393-5324

JA 東京みらい地域振興本部
大木 勝さんぽてまる（冷凍野菜餃子 ）240g（8個入り）390円

2018年4月の販売以来、ヒットを続ける人気商品。肉の代わりに地元産のジャガイモを使用し、規格外のキャベツやニンジンなどが詰まったヘルシー餃子
は、低カロリーで野菜もしっかりとれ、
おいしいと評判だ。

7 8 9 10 11

トマトの香りを引き立たせるよう工夫を凝らした
逸品です

1 2 3 4 5 6

マインズショップ
調布サウスゲートビル店
スタッフ

野菜やフルーツから、地元生産者のこだわりや愛情を知ってほしい。
北多摩エリアの特産品は、生産者や開発者、みんなの気持ちが詰まった逸品揃い！

みらい東村山新鮮館

8

調布市内でとれる規格外のトマトを有効利用するために開発された人気商品。
トマト本来の甘みが凝縮されていて、ピザトーストやオムレツ、焼うどん、焼きそばなど、いろいろな料理に使える。

イチオシ特産品

12 13 14 15 16

調布市

JA マインズ

200㎖ 520円

手 間 暇 か け て つ くり まし た！

日本におけるブルーベリー経済栽培の草分けといわれる、小平市産の品質の高いブルーベリーを100％使用。合成保存料・化学調味料は不使用。濃厚なブルーベリーの味が好評で、ケーキやヨー
グルトのトッピングにぜひ。

調布市

JA マインズ

5

マインズショップ
狛江店 スタッフ

200㎖ 699円

K 調布市国領町7-30-11 k 京王国領駅（KO16 ）から徒歩9分 J9～17時 i日曜、祝日 p10台

4狛江店限定の人気アイスです。
ぜひ味わってみてね

おいしいブルーベリーソース

マインズショップ調布店

調布トマト100％
中濃ソース（左 ）6

12 13 14 15 16

JA マインズ

200㎖ 550円

狛江市はエダマメの産地として知られ、7月にはえだまめ祭り（→ P14 ）も開催される。市内産のエダマメをふんだんに使ったジェラートは、独特のさわやかな香りと、ツブツブ感がたまらない。
毎年7月上旬から販売予定。

おいしい
トマトドレッシング●まいんずしょっぷにしふてん

2

調布トマト100％
ソース（右 ）

1個 257円

府中市

幻のネギともいわれる江戸東京野菜「拝島ネギ 」を贅沢に使用。辛みが強いことで知られる「拝島ネギ 」は、熱を加えると甘みが増すのが特徴だ。ネギの風味豊かな「拝島ねぎみそ 」は、ご飯のお供や料理の隠し味に大活躍。

17

17

うどドレッシング
立川市には
江戸東京野菜をはじめ
おいしい食材がいっぱいですファーマーズセンター
みの～れ立川 スタッフ

190㎖ 480円

立川市の名産、江戸東京野菜の「東京ウド 」をたっぷり使用したドレッシングは、
ウド特有の香りが楽しめる大人の味。サラダはもちろん、焼肉や鍋料理にひと振りすれば、奥深い味わいが楽しめる。

17

マインズショップ西府店
スタッフ

梨シャーベット

300円

府中市産のナシを贅沢に使ったシャー
ベットは、濃厚な風味で、とれたてのナシをそのまま食べているようなおいしさ。府中市・調布市・狛江市で収穫したブルーベリーを使用したブルーベリーアイス300円も人気。

1 2
俺達のソース

200㎖ 500円

トマトやタマネギ、ニンジン、ニンニク、リンゴ、特産の「多摩湖梨 」など、使用されている野菜やフルーツは東村山市
産100％！ 中濃タイプのソースはさっ
ぱりした味わいで、企画者の1人･鈴木さんはドレッシング代わりにサラダにかけているとか。

7

6 年前に青壮年部の仲間と企画しました。
年によって微妙に味が違うのも楽しみなんです
JA 東京みらい東村山地区青壮年部
鈴木康弘部長

東京の農林水産／北多摩

12

国分寺市

ブドウ狩り
ブルーベリー摘み

ナイトウ果 樹園
●ないとうかじゅえん

t 042-572-6003

小平市

ブルーベリー摘み美 園フルーツファーム●みそのふるーつふぁーむ

ラビットアイ系の数種類のブルーベリーを栽培。

める。時間制限を設けていないため、ゆっくり体

9月頃にはナシ、11月頃にはキウイフルーツの収験できるのが人気の秘密。

業を見て、体験
林水産
しよ
う！
の農
京
東

t 080-2047-4469

時期により数種類の摘み取りが可能

無農薬で育てられたブルーベリーの摘み取りと、
大粒な品種を中心としたブドウのもぎ取りを楽し

イチゴ狩り●たなかすとろべりーふぁーむ

t 042-341-6286

2種類のフルーツ狩りで大満足！

清瀬市

田中ストロベリーファーム

低い位置にも実がなるので、子どもも楽しめる。

穫体験もできる。

摘み取りを楽しんで、おみやげも！
あきひめ

摘み取り体験ができるのは章姫、紅ほっぺ、やよ

いひめの3種類。酸味や甘みなど、味の違いを楽しもう。販売は、とちおとめなど全6種類あり1パ

冬
●●● ●
春 夏 秋

旬な季節 の体験

ック（280～300g ）700円～。

立川市

東 京 農 林 水 産フェア

ヒマラヤ杉がそびえる芝生広場には楽しそうな露店がいっぱい

狛江市のエダマメや、小平市のブルーベリーなど、地域ならではの農産物が多いのが北多摩の魅力。旬に開催されるイベントもお見逃しなく！

●とうきょうのうりんすいさんふぇあ

t 042-528-0505（公益財団法人 東京都農林水産振興財団 立川庁舎）
開催日程：10月下旬の土曜
開催場所：公益財団法人 東京都農林水産振興財団 立川庁舎

祭りは9時から開催。エダマメがなくなり次第終了だから早めに出かけて都内農家が生産した新鮮な野菜･花苗や加工品の販売、試験研究の紹介展示、農業体験、多摩産

狛江市

材木工教室など楽しいイベントが盛りだくさん！

200m

府中本町

農林水産省コマ図
北多摩-体験施設-03
ナイトウ果樹園2018/12/Jmap

Column

新宿

あじさい
公園

線

三鷹市

島田果 樹園

ブドウ狩り●しまだかじゅえん

t 0422-32-5433

東京都エコ農産物認証の安全なブドウを
ふじみのり

ゆうほう

調布市

街

道

街道

志木

清瀬

狛江市都市農政推進協議会による、狛江市の特

清瀬第十小

西武池袋線
練馬

産品･エダマメの即売会。とれたてのエダマメや300m

マメはおいしい
のエダ
ので
市産
す！
江
狛

「奥多摩やまめ 」など、東京を代表する農林
水産食品がずらりと並ぶ

武蔵村山市

小 林 農園

とれたて茹でたての、おいしい狛江市産エダマメを体感してね●こばやしのうえん

狭山丘陵の南斜面に位置する農園で、市街を見ト、雄宝、クイーンニーナ、ウインクなどがもぎ下ろしながら、もぎたてのジューシーなミカンをにはキウイフルーツの販売も行われる。

みかんハチミツも数量限定で販売。

取り可能。5月上旬には天然ハチミツ、10～11月

90分間食べ放題できる。みかんジャムやジュース、

t 042-444-0327

安くて新鮮な農産物が手に入る

東京の農林水産／北多摩

癒しとふ れあいのガ ーデン「タネニハ 」

小さな子どもたちも楽しめるマルシェ●いやしとふれあいのがーでん「たねにわ」●さにーさいどまるしぇ

FB

ブドウ園内は平坦で歩きやすいのがうれしい
武蔵境

200m

野川公園

島田果樹園

野川公園入口
人見街道

多磨 武蔵野の森

公園
東京外語大
調布飛行場
是政
農林水産省コマ図
北多摩-体験施設-05
島田果樹園
2018/12/Jmap

K武蔵村山市中藤5-84-1 k西武
東大和駅（SS32）から西武バスイ
オンモール行きなどで15分、中藤下車、徒歩3分 Gミカン狩り90分
400円（小学生以上）J11月上～下旬の10～16時（土･日曜、祝日は9時～）※年により終了時期は異なる i雨天日（雨天翌日も休園する場合あり）p20台(土･日曜、祝日は要予約）

多摩湖

八坂神社
中藤

小林農園

多摩襖センター

青梅街道

200m

t 042-452-3287

Instagram @sunnysidemarche

秋田緑花農園を営む秋田茂良さんが、市民の憩い

開催日程：4月中～下旬、11月頃
開催場所：セキ園芸

ミカンの持ち帰りは1kg400円。ジュースやジャムもぜひ

大橋

ローソン+
スリーエフ

農林水産省コマ図
北多摩-体験施設-04
小林農園
2018/12/Jmap「住んでいる地域をより楽しく」をコンセプトに、 緑豊かな果樹園でショッピング
清瀬市の果樹園･セキ園芸で開催されるマルシェ。 や体験を楽しもう
地元飲食店が出店するほか、農業をより身近に感じる農業体験や、家族で楽しめる親子イベントなども充実している。開催日は SNS をチェック。

園内ではワークショップなども開催
される

東久留米市

サニーサイドマルシェ

西武
多摩
川線

15

清瀬市

多磨霊園

広い売り場に並ぶほとんどの商品が地場産だ

憩いの庭
ルな
フ
カラ

みを見つけよう♪、楽しに
日常●ちょうふのやさいばたけ（みつぎのうえん）

K三鷹市大沢6-3-23 k西武多磨
駅（SW03）から徒歩12分 Gブド
ウもぎ取り100g180円～（品種により異なる）J8月下旬～9月の9時～16時30分（終了時期は品種により異なる）i期間中無休 p近
隣有料駐車場利用

プレゼント！

甘～いミカンが食べ放題！

調 布のやさい 畑

K調布市深大寺元町
1-11-1 k 京 王 調 布駅（KO18）から徒歩15分 J9～18時
i無休 p40台

ギの詰め放題なども楽しめる。エダマメを購入した人には抽選で、「枝豆アイス 」や鉢花、切り花をミカン狩り（ 三ツ木 農園）

店舗近くに広大な農地をもつ三ツ木農園の直売所。野菜は三ツ木農園のほか近郊農家
から届く朝どりばかり。パックされていな
い野菜を対面しながら袋詰めしてくれるコーナーがあるのも、新鮮だからこそ。

「枝豆アイス 」の販売ほか、ジャガイモとタマネ

t 042-561-3305

9月上旬までは藤稔、その後はシャインマスカッ

元市場の一角にあり、元気な声が飛び交う（JAマインズ狛江支店）
開催日程：7月上旬
開催場所：狛江市役所市民ひろば

農林水産省コマ図
北多摩-体験施設-01
田中ストロベリーファーム
2018/12/Jmap

農林水産省コマ図
北多摩-体験施設-02
美園フルーツファーム
2018/12/Jmap●えだまめまつり

井

ルネ
こだいら

西武

金

小平

収穫体験
Harvestt 03-3488-3435

みよう。入場無料。

田中ストロベリーファーム

小美園フルーツファーム

えだまめ 祭り

東京の農林水産業の魅力を来て、見て、体験して

長命寺前

所沢

多喜窪通り

高設栽培で、ベビーカーでもすいすい移動できる
K清瀬市中清戸5-62-4 k西武清瀬駅（SI15）から西武バス台田団
地行きで3分、中清戸下車、徒歩1分 Gイチゴ摘み取り30分2300円
J1月下旬～5月下旬の10～13時（販売は12月中旬～）i期間中の月･金曜、イチゴが実っていない
とき p20台

多摩済生病院入口
高田馬場

ナイトウ果樹園

武蔵野線

西国分寺

小平駅からのアクセスがよく気軽に楽しめる
K小平市美園町2-16-10 k西武小平駅（SS19）から徒歩5分 G入園
3 0 0 円 、ブ ル ー ベリー 摘 み 取り
1kg2160円 J7月中旬～9月上旬の9～17時 i期間中の日曜 pな
し

所沢・拝島

新府中街道

中央本線

新宿

新秋津

300m
立川

K国分寺市内藤1-17-5 kJR西国分寺駅（JC17・JM33）から徒歩12分 G
ブルーベリー摘み取り100ｇ240円、ブドウもぎ取り1kg1800円～（品種により異なる） Jブルーベリー：8
月上旬～9月上旬の9～12時、14～
17時、ブドウ：8月下旬～9月上旬の9～12時、14～17時 i 月曜（ブルーベリーは水曜も休み）p3台

新

人気の高いシャインマスカットももぎ取りOKの場になるようにとムギ畑のなかに開いた200坪
季節ごとの花の苗も販売しているので、散策の途中にチェックしてのガーデン。四季折々楽しめるように、花や植木が植えられている。

K 東久留米市南町2-3-19 k 西武田無駅（SS17 ）から西武バ
スひばりヶ丘駅行きで9分、イオンモール東久留米南下車、徒歩10分 G 入園無料 J12時～16時30分 i 日･ 月曜、雨天･ 荒天日 p2台

東京の農林水産／北多摩14

トに答えてー
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「るるぶ特別編集 東京の農林水産 北多摩 」はお楽しみいただけました
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北多摩プレゼント商品

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B賞

調布トマト100％ソース
調布トマト100％
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2 本セットを 10 名様

おいしいブルーベリーソース
2 本セットを 10 名様

A賞

江戸東京野菜拝島ねぎみそ
2 個セットを 10 名様※プレゼント商品の詳細情報は本誌 P12-13 を参照ください。※生産状況により事前予告なしに商品を変更させていただく場合がございます。

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応 募 締 切 2019年12月31日
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「るるぶ特別編集 東京の農林水産 」５誌はTOKYO GROWN サイト内のライブラリーで閲覧できます。

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特別編集 農業！林業！水産業！MADE IN TOKYO の魅力をこの一冊に！

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東京の農林水産特別編集 農業！林業！水産業！MADE IN TOKYO の魅力をこの一冊に！

東京の農林水産
大島

利島

新島

式根島

青ヶ島

御蔵島

神津島

小 笠原 諸 島

八丈島

三宅 島

（父島 母･島）

多摩市

稲城市

町田市

東京の島々

日野市

大地と人が育む
とうきょうの恵み

南多摩
八王子市

青梅市

檜原村

奥多摩町

福生市

瑞穂町

あきる野市

西多摩

海と島と人が育む
とうきょうの恵み

東京の農林水産羽村市

大地と人が育む
とうきょうの恵み※本誌掲載のデータは2019年2月末のものです。発行後にデータが変更になる場合がありますので、お出かけの際には電話等で事前に確認されることをおすすめいたします。なお、本誌掲載内容による損害等は、補償いたしかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。※本誌掲載の入園料などは大人料金を掲載しています。
※本誌掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。※定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィー

特別編集 農業！林業！水産業！MADE IN TOKYO の魅力をこの一冊に！

日の出町

立川市

府中市

東村山市

武蔵野市

三鷹市

狛江市

東大和市

調布市

昭島市

清瀬市

東久留米市

小金井市

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大地と人が育む
とうきょうの恵み

武蔵村山市

国分寺市

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豊島区

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品川区

特別編集

東京の農林水産 北多摩

目黒区

板橋区

練馬区

世田谷区

葛飾区

江戸川区

北区

足立区

23 区

大地と人が育む
とうきょうの恵み

東京の農林水産東京の農林水産

クを省略しています。※利用時間は特記以外原則として開店（館）～閉
店（館）です。オーダーストップや入店（館）時間は通常閉店（館）の30分～1時間前ですのでご注意ください。※交通情報については、天災の影響や季節などにより変動する場合がありますので、お出かけの際には各交通機関にお問合せください。※温泉の泉質・効能は源泉のもので、個別の浴槽のものではありません。各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。