農林水産省 ｢知｣の集積と活用の場

農林水産･食品分野における産学連携研究の現状と問題･課題｢知｣の集積と活用の場 … Ｈ28年度新規事業
農林水産省：平成28年度からの｢知｣の集積と活用の場の構築に向けた展開方向 より引用

11

農林水産省 ｢知｣の集積と活用の場

コンセプト･目指す姿｢人｣｢情報(場)｣｢資金｣の3つを｢オープン｣

多様な参加者による｢協創｣の促進｢貢献｣ •• 農林水産･食品産業の競争力強化
豊かさを実感できる社会• 国際社会の持続的発展

農林水産省：平成28年度からの｢知｣の集積と活用の場の構築に向けた展開方向 より引用

22

農林水産省 ｢知｣の集積と活用の場

3層構造の基本的役割

農林水産省：平成28年度からの｢知｣の集積と活用の場の構築に向けた展開方向 より引用

33

農林水産省 ｢知｣の集積と活用の場

産学官連携協議会

リベルタス･コンサルティング

農林水産省：平成28年度からの｢知｣の集積と活用の場の構築に向けた展開方向 より引用

44

農林水産･食品産業ファインバブル研究開発プラットフォーム

植物工場での活用など

海面･内水面養殖など

野菜の洗浄･殺菌など

陸上養殖･活魚輸送など

Fine bubble
畜産分野での活用など

プロデューサー：松井 純

魚介類の洗浄･殺菌など

管理運営機関：(一社)ファインバブル産業会（ＦＢＩＡ）
55

Fine bubble

事業の目的

ファインバブルを用いた農林水産･食品産業支援機能（成長促進、洗浄･殺菌、除染、機能獲得等）の研究開発
ファインバブル技術は日本発のイノベーションであり、現在、我が国が幹事国となりＩＳＯで国際標準化の取組みが行われている。
工業分野等では既に社会実装の事例も多いが、農林水産･食品分野では、魚介類や農作物の成長促進など生産現場での有効事例は数多く報告されてきたものの、海水、河川水、栽培養液等での気泡の計測が困難なことなどから、科学的なエビデンスの蓄積は少なかった。
そうした中、平成２６年度より内閣府主管の府省連携研究事業ＳＩＰでファインバブルが取り上げられ、葉菜類・果菜類での生育促進効果が明確となり、社会実装に向けた技術開発も整ってきている。
当プラットフォームで全国の産学官が結集･連携し、農産物、魚介類、食品などを対象に多くのリサーチプロジェクトが形成され、社会実装が劇的に前進するとともに、作用に関する解明等も進むことで、安全･安心で有益な、多様な技術の確立とそれによる当該産業分野の活性化を図る。
ファインバブル ＝ 日本再興のコア技術ともなりうる優れたシーズ
日本全国で､本技術の生産現場での利用を待ち望む声は高い｢知｣の集積と活用の場
ファインバブル活用技術の確立と社会実装 ⇒ 農林水産･食品産業の活性化
66Fine bubble

研究開発プラットフォームの設立の経緯

2010年2月

農林水産･食品産業マイクロ･ナノバブル技術研究組合（MNB技術研究組合）
設立 … 農林水産省関連

2012年7月

一般社団法人微細気泡産業会（FBIA）設立 … 経済産業省関連

2012年8月

FBIA：経済産業省「国際標準共同研究開発事業（ファインバブル技術に関する国際標準化等への支援事業）」に採択

2013年6月

我が国が幹事国となり、ISO/technical committee 281 Fine bubble
technology設立（国際標準化への取組み）

2014年2月

FBIA：一般社団法人ファインバブル産業会に改称

2014年10月

MNB技術研究組合とFBIAの連携により、内閣府主管のSIP（戦略的イノベーション創造プログラム）次世代農林水産業創造技術において、「農林水産系のファインバブル技術開発」が採択

2015年6月

FBIA「ファインバブル地方創生協議会」発足
FBIA「ファインバブル製品登録制度」開始

2016年6月

MNB技術研究組合とFBIAとの連携により、農林水産･食品産業ファインバブル研究開発プラットフォーム届出

2016年7月

プラットフォーム設立総会､第1回運営委員会

2016年10月

農林水産省「プラットフォーム運営等委託事業」採択
77

Fine bubble

ファインバブル技術開発の歴史
ファインバブル(FB)技術 = 日本発のイノベーション技術
1990年代半ば … 数十μmを選択的に発生する装置の開発
2000年代初頭 … 1μmより小さな気泡の存在を示すデータ、洗浄効果
・正確な気泡測定法が未確立 ⇒ 粒子と区別した評価が困難
・科学的解明より商品化が先行 ⇒ 充分な検証の無い商品の横行

進まない産業化
2010年代に入り、ウルトラファインバブルの存在が実証される
・新たな測定法の開発 ⇒ バブル発生装置の急速な改良

改めて産業界から注目科学的検証に基づく国際標準化、認証、利用技術開発の必要性

2013年6月 日本を幹事国としてISO/TC281(Fine Bubble Technology)設立
Working Group1 基本規格
Convenor ：Nicholas Young Cheol Park
Working Group2 計測方法規格
Convenor ： Dr Denis Koltsov
Working Group3 個別応用規格
Convenor ： Dr Akira Yabe（矢部 彰）
88

Fine bubble

農林水産･食品産業ファインバブル研究開発プラットフォーム
運営体制図（概要）
研究開発推進総括

最高意思決定機関

プロデューサー総会

松井 純

研究コンソーシアム
会員：法人、個人

会務（運営委員会）
ＰＤ
松井 純
会長
大下誠一
副会長 矢部 彰
ＣＤ
４～５名

調整

運営委員
４～５名（会員から選任）

構築

コーディネーター
４～５名

会員：２０（法人1５、個人5）
１．農林水産･食品産業マイクロ･ナノバブル技術研究組合（MNB技術研究組合）
２．ファインバブル産業会（ＦＢＩＡ） ３．企業 ４．個人（大学､高専､国研等の研究者など）5．生産者団体等…今後の入会を予定

プラットフォーム

事務局：ＦＢＩＡ
99

プロデューシング･チーム

Fine bubble

氏名

松井 純

笠井 浩

所属
(株) 三重ティーエルオー

プロデューサー取締役副社長･事業推進部長

全体総括、資金調達、人材育成など(一社)ファインバブル産業会（ＦＢＩＡ）

チーフ･コーディネーター

専務理事

田中 英行

山上 伸一

佐藤 龍太郎

役割・権限(一社)ファインバブル産業会（ＦＢＩＡ）

プロデューサーの補佐、知財の調整等
コーディネーター

研究開発部長ファインバブル生成技術･計測技術などの工業的技術(株)前川製作所

コーディネーター

技術研究所

ファインバブル応用技術

農林水産･食品産業マイクロ･ナノバブル技術研究組合

コーディネーター

事務局長

マッチング、ビジネスモデル構築等
1010

Fine bubble

Ｆ
Ｂ
技術
拠
点
形
成
コン
ソー
シ
ア
ム

構築を予定する研究コンソーシアム
ガ
ス
種別Ｆ
Ｂ
応用
コン
ソー
シ
アム

Ｆ
Ｂ
農作
物
別利用
コン
ソー
シアム

Ｆ
Ｂ
高効率
植
物
工場
コン
ソー
シア
ム

ＦＢ
トマ
ト
収量
ア
ッ
プ
コン
ソー
シア
ム

ＦＢ
土
壌
改良
コン
ソー
シア
ム

Ｆ
Ｂ
農
耕地
除染
コン
ソー
シア
ム

Ｆ
Ｂ
魚
介
類
生
理
活性
コン
ソー
シア
ム

Ｆ
Ｂ
魚
介
類
洗浄殺菌
コン
ソー
シア
ム

Ｆ
Ｂ
魚
類
陸上
養殖
コン
ソー
シア
ム

Ｆ
Ｂ
海
藻
養殖
応
用
コン
ソー
シア
ム

連
携
研
究を
検討

他の研
究
開発
プ
ラ
ットフ
ォー
ム

ファインバブル･プラットフォーム
1111

コンソーシアム構築のための支援活動

Fine bubble

1. シンポジウム､フェア等でのマッチング促進
••
•
•
••

マイクロ･ナノバブル技術研究組合公開シンポジウム
洗浄総合展 パネル展示｢知｣の集積と活用の場 ポスターセッション
プラットフォーム総会時の会員交流会
ファインバブル国際シンポジウム ポスターセッション
農水省：アグリビジネス創出フェア ブース出展

2. コンソーシアム構築のためのマッチングサイト••••

ＦＢＩＡホームページ内に開設
新規プラットフォーム会員の勧誘
プラットフォーム会員間でのマッチング促進
プラットフォーム会員以外の企業･研究機関等への情報発信

3. プロデューシングチームによるコンソーシアム構築支援• 個別相談対応• 競争的研究資金制度等の紹介と申請支援 etc.
1212Fine bubble

活動実績

2016年10月7日(金)2016年10月19日(水)～21日(金)ＭＮＢ技術研究組合公開シンポジウム

2016洗浄総合展(株)前川製作所共創ホール
後援：農林水産･食品産業ファインバブル研究開発
プラットフォーム 、ＦＢＩＡ
特別講演：芹澤昭示（京大名誉教授）

東京ビッグサイト
ＦＢＩＡブースでのパネル展示

2016年10月21日(金)2016年11月10日(木)

会員交流会｢知｣の集積と活用の場
ポスターセッション農林水産省講堂

ＦＢＩＡ会議室
会員同士の情報交換によるマッチング促進等
13
13

活動実績

Fine bubble

2016年12月6日(火)2016年12月14日(水)～16日(金)第８回ファインバブル国際シンポジウム

アグリビジネス創出フェア２０１６慶應義塾 三田キャンパス 北１階ホール

東京ビッグサイト 西４ホール
主催：農林水産省
同時開催：アグロ･イノベーション2016
入場無料（事前または当日登録が必要）
目標参加者数：延べ35,000人以上

主催：(一社)ファインバブル産業会（ＦＢＩＡ）(国研)産業技術総合研究所（ＡＩＳＴ）(学)慶應義塾大学 理工学部 応用科学科 寺坂研究室
後援：農林水産･食品産業ファインバブル研究開発
プラットフォーム 、ＭＮＢ技術研究組合

会場にて、ポスターセッション開催

ブース出展（パネルや動画の展示等）

マッチングサポートツアー実施

昨年度のシンポジウムの様子

etc.

昨年度のフェアの様子

14
14