2023年

4
昭和52年10月5日第1号刊行 ISSN0386-2283 令和5年4月1日発行 第47巻第4号通巻第547号

2023

4

人類―アルコールを酒にした生き物

アンデスの酒と住みわける伝統

ベトナム西北部、黒タイの酒と森

馬乳酒で体を癒す

関 雄二
樫永 真佐夫

江上 幹幸

藤本 透子

ワインの新興国オーストラリアの挑戦

酒に酔うよりコーヒーの香りならばよし平野 智佳子
西尾 哲夫

第 四 七 巻 第 四 号︵ 通 巻 第 五 四 七 号 ︶︿ 編 集・発 行 ﹀国 立 民 族 学 博 物 館

ヤシから湧きだす熱帯の酒

野林 厚志

令和五年四月一日発行

特集

2023年

最高のアテ

お酒 が好きだ。ジャンル・銘柄問わ ず、お酒に

おおはら

ち づる

大原 千鶴

い塩とオリーブオイルをかける。これにはソーヴィ

一食べ、また違うお酒が呑みたくなったら、美味し

せたい。そうやって一人宴は延々と続くのだ。

ニヨン・ブラン系のさっぱりとした白ワインを合わ

ここまでお読みになった方は、「どうしようもな

い」とお感じかもしれないが、私のもう一つのこだ

詰まっている。たとえ廉価な紙パックのお酒であっの豆腐であっても、ゆるゆると芯まで温め、たっぷ

高級でなくていい。たとえ冷蔵庫の残り物の半丁が、「嬉しい」気持ちで呑むことが作り手の方に対いる。そういう呑み方を全否定するわけではない

め、自分を慰めるために呑むものではないと思ってかまない。ということだ。お酒は人生を誤 魔化すた

わりは「仕 事 がうまくいった日」にしかお酒を呑ても、安い値段で楽しんでもらいたいという精一杯りの薬味と合わせればたちまち最高のアテになる。

ま

だわりの器、ピカピカのグラス。そして合わせる料の生活応援。酒を愛するものに対するエールを感じ

時は、お酒なんか呑んでる場合じゃない。どうしてする礼儀。そのように考えている。うまくいかない

ご理、ここが肝心。

るのは私だけではないだろう。ビールも、日本酒も、 酒呑みはちびちびいくのが好きだから、豆腐を三はその持ち味があって、作り手のこだわりや想いがワインも、ウイスキーも、焼酎やスピリッツ系全て、 分の一ほど食べたら、また冷蔵庫をガサガサ。随分

うまくいかないのか考えて考えて、出来ることを精ず

一杯やって、なんとか峠を越えてから呑む。お酒はゆ

自分へのご褒美。だから毎日なんとか仕事をうま前に買った塩辛なんかを出してきて載せたりする。

る。水が違い、原料が違い、
タイミングや時間が違う。 そこに鍋の残りの柚子の切れっ端を刻んで載せる。

作られた場所のテロワールつまり自然環境を感じ

あつかん

く終えて、
「何を呑もうかな」と、そう思っている

やま はい

をやめ、山廃の冷酒に変えてみる。
「ウ〜ン。イケさがそうなると、はじめ熱々の豆腐に合わせていた熱燗

のそして自然の恩恵と作り手の想いがぎっしり詰

野林 厚志

関 雄二
2

人類―アルコールを酒にした生き物

4

アンデスの酒と住みわける伝統

ベトナム西北部、黒タイの酒と森ヤシから湧きだす熱帯の酒

藤本 透子

平野 智佳子7

馬乳酒で体を癒す

8

ワインの新興国
オーストラリアの挑戦

西尾 哲夫

みんぱく回遊

松井 梓

藤井 真一

北米北方資料とフォーラム型データベース

岸上 伸啓

シネ倶楽部 M―「旅のおわり世界のはじまり」寺村 裕史

20 ことばの迷い道

門馬 一平

贈り物は語る

表紙持ちが最高のアテなのかもしれない。

ニヤニヤする若者たち、
そわそわする娘たち
12

みんぱくインフォメーション

14◯◯してみました世界のフィールド

プロフィール
料理研究家。京都・花背（はなせ）の料理旅館「美山荘（みやまそう）」の次女として生まれる。幼少から里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。雑誌やテレビ出演、料理教室、エッセイ執筆、CMやドラマの料理監修などで活躍。近著『大原千鶴のいつくしみ料理帖』（世界文化社）他、著書多数。

右上：馬乳酒作りに使う桶を燻して殺菌するための準備（撮影：藤本透子、
カザフスタン、2004 年）
左上：最初に滴下するアラック。アルコール度数が高く、美味である（撮影：江上幹幸、インドネシア、
2011 年）
下：村の広場でのチチャ・デ・ホラの販売。ペットボト
ルに詰めている（撮影：関雄二、ペルー、2013 年）

まったお酒を愉しむ時は、こちらもやはり最上の状

特集 酒

幸せな出会い。これが堪らない。そしてまた三分の

大原 千鶴「今日も一日頑張った」その気てる」そう感じた時の幸福感。これぞマリアージュ。 時が一番幸せなのだ。

2023.4

1

編集後記・次号の予告

21

ウズベキスタンと日本との関係に思いを馳せる18

コレクションあれこれ16

モザンビーク島の金細工職人
10

酒に酔うよりコーヒーの香りならばよし
9

江上 幹幸
6

千字文

エッセイ

1

樫永 真佐夫5

最高のアテ態でその想いに報いたいと思うのが酒呑みの性。ど目次

うせ呑むなら美味しく呑みたい。お酒の温度、こ4

の ばやし あ つ し野 林 厚志民博 学術資源研究開発センター

ありつけ、進化の面で有利だったり、種の多様

ルコール摂取にはある違いがある。それは、コ

ところで、先に述べたツパイとコウモリのア

モリにアルコールを与えて飛 翔 させる実験をし中、ツパイはアルコールを摂取しているのであできているという点である。つまり、年がら年

酵してできるアルコールであり、これは一年中

モンゴル、シベリア、中央アジア

2
2023.4― アルコールを酒にした生き物

人類

マレー半島からボルネオ北部に生息するハネ
キログラムあたり一・四グラムを超えたアルコー

オツパイは調べによると、三日あたり、体重一ルを摂取していたことが明らかとなった。例えば、これを体重六〇キログラムの人間に換算した場合、アルコール量は八四グラムとなる。厚生労働省が推進する「 世紀における国民健康
グラム程度のアルコール量が「節度ある適度な性を生じさせる要因になったかもしれないと推づくり運動 健康日本 」で、一日平均約二〇飲酒」の量とされていることを考えると、この測する。

冗談はさておき、アルコールは自然界で発生ウモリが摂取するのは発酵した果実であり、果たところ、旧世界の地域のコウモリは新世界のる。さらに興味深いのはこの摂取活動がサゴヤアルヒ

酒
量ははっきり言って飲みすぎである。いや、ツする物質であり、それを摂取する動物は少なか実が実る時期に限定されているが、ツパイが摂動物と植物をつなぐアルコール

らず存在する。例えばコウモリである。コウモ
取するのは野生のサゴヤシの花から出る蜜が発

わたし同様に生活指導を受けてよいと思う。

パイの場合は食べすぎなのか。いずれにせよ、地域によって異なることが知られている。コウリは世界中に分布しており、アルコール耐性がコウモリよりも頻繁に墜落したという結果が得シの受粉を促すという共進化の可能性が指摘さ

ひ しょう

新世界のコウモリはアルコール耐性をもつことられている。この実験にたずさわった研究者は、

クミズ
アイラグ

れていることである。サゴヤシ林にはいるとビー

生物学的には同一の代謝メカニズムをもった

中南米の一部、メキシコ

から、他の動物が食べられない状態の果物にもホモサピエンスは、アルコールという化学物質

テキーラ

じめることになる。酒の発明である。

サゴヤシは受粉をして世代を受け継いでいく。

パイは引き寄せられ、一舐めしているあいだに、に対する生理的な反応は大きく変わらないはずプルケ

ルのほのかな香りがするという。その香りにツアルコールを提供する側と提供される側との関である。にもかかわらず、人間は飲酒にまつわ

アフリカ、インド、東南アジア

ひと な

係は、なんだか人間社会にもあてはまりそうに
めいてい

る行動において文化的多様性をもつ。これは、態を人間が社会的に扱ってきたからである。酩

アルコールによってもたらされる酩酊という状

思えてくる。
ツパイは人間と同じ霊長類で、進化の観点か

酊の深さはアルコールの量によって左右される。

らは初期の霊長類に近いと考えてよい。そのツパイが大量のアルコールを継続的に年中摂取し黄酒（中国）
清酒

酩酊を強く早く作り出すためにはアルコールのカビていて、かつ観察結果からはどうも酔っぱらっ

主として米量を増やさなければいけない。蒸留酒はそのた

ポンべ

酒とはアルコールの量を調整するためのある種の媒体（ メディア）とも考えられる。やがて、

モヤシめの早道と言えなくもない。こうしてみると、

ツパイは東南アジアに生息し、人類の出身地

酒はアルコールを媒介するだけでなく、宗教的

東アジア、東南アジア
雑穀てはいないことがわかっている。

ハネオツパイ（Ptilocercus lowii ）出 典：Zo o l o g i c a l S o c i e t y o f
ビール

サハラ以南のアフリカ
モヤシ

白酒（中国）
焼酎

北西ヨーロッパ
オオムギ

ウイスキー
チチャ

アルコールと酒は現時点ではアフリカということになっている

意味づけや税金、社会関係等々を媒介するメアラック

Hからはじまる番号は本館の標本資料番号です。

London, Proceedings of the
Zoological Society of London,
Vol. 1 . Mammalia（ Academic
Press, [etc.], 1848）
出典：石毛直道編『論集 酒と飲酒の文化』（ 平凡社、1998 年）

21 21

ので、系統としてはかなり距離がある。霊長類

ヤシ酒

土人形（酔っぱらい）
製作：マルティン・フロレス、ペルー、1990 年（ H0210541 ）ディアになっていったのであろう。

結びつけることはヤシ類

リュウゼツランイトラン

世界にはありとあらゆる酒がある。
酒とのつきあい方は人によって異なり、地域や文化によってもさまざまだ。
そして地勢によっても異なるかもしれない。
山、森、海、草原、平原、乾燥地域……
世界各地、酒の旅へと出かけよう。

というだけで、両者のアルコール耐性を簡単にできないが、森の地中海

乳

東欧、サハラ以南のアフリカ、中南米
蜂蜜酒
蜂蜜

主要な分布地帯
蒸留酒
醸造酒
糖化手段
原料

さまざまな恵みを享受してきたという点において、アルコールと初期人類はまったく無縁であったとは言いきれない。ただし、人間は他の動物とはかなり異なるか

上：アルコールで消毒し、清酒で清めるコロナ禍のとんど焼き（京都府、2023 年）
下：中国青島の朝鮮族の酒屋。度数の違う酒（漢字）と술（「酒」の意）が売られている
（撮影：陳天璽、2008年）

中南米
唾液

穀類
芋類

ブランデー

樹液

ワイン
果実

ブドウ

糖分の酒

トウモロコシマニオク

澱粉の酒2023.4

3たちでアルコールとのつきあいをは世界の伝統的な酒の類型

特集

ゆう じ

民博 名誉教授

アンデスの酒と住みわける伝統せき

関 雄二

ペルー高地の伝統的な酒といえば、トウモロ

蒸留酒は四〇度を超えるものもある。いずれに、カニャッソ（ サトウキビ）である。
料ブドウ）
な飲み物なのである。

紐帯ばかりでなく、分裂をも生み出すやっかいを主張するが、決着はまだついていない。酒はれらも立派な伝統的な酒といえるが。

せよ、征服が四九〇年も前のこととなると、こ
特にピスコは、ペルー人の意識を高める酒になりつつある。世界の三つ星シェフが注目する
ペルー料理とともに、目下、国をあげてピスコ
高品質のピスコが次々と誕生する様子は、まるの輸出を進めており、生産量も急増している。

のキヌアやピーナッツを材料にしたチチャもあいる点もナショナリズムに火をつけている。一

しかも商標登録をめぐって隣国チリともめてで日本ワインのブームのようだ。

るが、トウモロコシのチチャが一般的である。
けたチリに何かと対抗心を燃やすペルーは、植四〇年以上も前の太平洋戦争（ 硝石戦争）で負

コシの醸造酒、チチャ・デ・ホラである。雑穀

チチャは家庭で自由に製造できる。発芽させた

さお

民博 超域フィールド科学研究部

民地時代の文献を持ち出し、官民をあげて元祖

トウモロコシを市場などで購入し、乾燥させた
かめ

後、石臼ですり潰す。それを大型の鍋で煮た後、発酵させるため甕に移して寝かせれば甘酸っぱい酒ができあがる。アルコール度数は一～三度
チチャに含まれるビタミンは疲労回復や高血と低い。
圧防止に役立つとしてペルーの医療機関も推奨している。高地の農村では、種まき、収穫、祭りなどで供され、集団間の関係をとりもつ役割
ささを担っているのである。また、農作物の豊穣やちゅうた い家畜の増殖を祈って、山や大地に宿る霊に捧げ、人間同様に 紐 帯を深めようとすることも多い。
なんだか日本の酒の役割にも似ている。
こうした効能や伝統にもかかわらず、都市部
デス地域でもっとも多く飲まれている酒は、征におけるチチャの消費は限定的だ。現在、アン
服後にもたらされたビールや蒸留酒のピスコ（原まベトナム西北部、黒タイの酒と森
かしなが樫永 真佐夫おかぼある。原料はモチ米。水田の米より、山地斜面
だがじつは一九九〇年代まで遡るとキャッサの森を開いてつくる焼畑の陸稲が好まれる。
バ酒が多かった。人口増加と乱伐によって森がなくなり表土が流出し、焼畑は常畑化して山は荒廃していた。そのため陸稲から、土が悪くてある。村人たちは「くさいし悪酔いする」と、もできるキャッサバに栽培を転換していたので

さかずき

食事どきが近づくと、祖霊を祀る奥の間に家しかし二〇〇〇年代以降、村から都市へと若を注ぐ。板壁の中央にあるこぶし大の穴にむけて小卓をおき、その上に肉とご飯を盛った皿と年層の人口が流出し、焼畑耕作者も焼畑も減っ

お供えの酒盃はかならず一対である。ラウ・のむ人がいなければ、祖霊なり、カミを招くの

なお、酒は一人でのむものではない。一緒にゆう

鉢を並べる。これがベトナム西北部の山間盆地拡大した。酒もモチ米に回帰した。

た。すると森林が回復し、ふたたび陸稲栽培がサインとよぶ。この場のラウ・サインは婚姻にがならいである。

酒をつくっている。アルコール度数は三〇度も麹 を用い、自家製の蒸留器を下から火であぶり、

こうじ

この酒は蒸留酒である。どの村でも団子形のはのむ酒の量を減らしたいからである。

いのため……というのは表向きの理由で、真意長の祖霊と、自分や客人の祖霊に対する心づか

サインに自分の盃から酒を少しずつ垂らす。家このときわたしは盃に口をつける前に、ラウ・に応じる。一同乾杯し合い、酒盃をあおる。

があいさつと祝福の口上を述べる。客人もそれで全員が酒盃を手にするとはじまる。まず家長と客人のあいだの卓上におく。宴は家長の音頭てよいが、客人のいる宴会では、かならず家長

ラウ・サインはふだんの家族の食卓にはなくよるふたつの父系親族集団の結合の意味だろう。

ひる

事前におこなわれる祖霊へのお供えである。

にある黒タイの村で、一〇日ごとの午と夕の食

くさしながらキャッサバ酒をのんでいた。

の者が入っていく。香炉の前の 盃 ふたつに酒まつ

ピスコ専門のバーのメニュー。ペルーを代表するカクテルである
ピスコ・サワーのページには、文化遺産であることがわざわざ明記されている（リマ市、2023 年）

42023.42023.45

左上：村の広場でのチチャ・デ・ホラの販売（ペルー南高地ティンタ村、2013 年）
左下：飲料水代わりにチチャを飲む人びと。
ヒョウタン製の器で飲んでいる（ペルー北海岸チュルカナス市、1989 年）
自家製蒸留器を用いた黒タイの村での酒造（ディエンビエン省、1999 年）

祖霊へのお供えはおこわと魚肉。棚上の香炉の前に一対の酒盃（ディエンビエン省、1998 年）
酒宴の準備中の食卓にラウ・サイン（正面奥）がある（ディエンビエン省、2002 年）

ヤシから湧きだす熱帯の酒
とも こ

沖縄国際大学南島文化研究所 特別研究員

竹管、空気冷却用竹管からなり、蒸留器の原型

え がみ

東部インドネシア、ウォーレシア海域での酒そのものである。風のない日を選び、早朝から

江上 幹幸には、ヤシの花序から採集した樹液が自然にア作業が始まる。一日の蒸留四回分二二リットル

わたしが長年通うレンバタ島ラマレラ村は伝熱効率の良いように調整して組み立てる。もっ大きめの石を三個用意し、なるべく風が入らず

か じょ

ルコール発酵したヤシ酒トゥアックと、それをのトゥアック、太い薪一三本を準備する。炉は統的捕鯨の村として有名である。村の生活にとも重要なのは火力の調整だという。

まき蒸留したヤシ焼酎アラックがある。

トゥアックとアラックは不可欠である。冠婚葬建築などの労働時には、主催者が振舞う習わし
おったところで、半裁して穴をあけたヤシ殻を沸騰させてから、灰汁を取り除く。液が透きとあ く

土器壺をこの炉に載せ、トゥアックを入れ、であり、ラマレラ村の文化要素のひとつである。
土器壺にかぶせ、ロンタールヤシの実の繊維で祭、造船儀礼などの儀礼、協議の集会、造船・

トゥアックは、村北側の丘陵にあるラママヌ
ようにする。土器壺から密封して蒸気がもれない

民博 人類文明誌研究部

六〇パーセント以上ある

ラックはアルコール度数

ま り、 最 初 に と れ る ア

二〇分ほどで滴下が始注がれる。

管の出口に置かれた瓶に体はアラックとなり、竹導く。空気冷却された液

結した空気冷脚用竹管に竹管にとおし、それと連上に立ちのぼる水蒸気を集落がおもな生産地である。
採集された樹液は浜の集落で売られ、昼ごろには発酵してビールほどのアルコー
また、ラママヌ集落では数

ル度数のトゥアックになる。
人の限られた人がごくシン
プルな蒸留器を用い、度数
四〇～五〇度のアラックを
蒸留器の構造は、円底の作っている。
ど き つぼ土器壺、ココヤシの種の殻、馬乳酒で体を癒す
とう こ。蒸留一回分
強烈な酒である（ 表紙左上の写真）
約六リットルのトゥアックから一〇〇ミリリッ
トルしかとれず、通常のアラックの三倍の価格で販売される。ロンタールヤシ樹液から製造するアラックはさまざまな成分が混ざり、植物の独特の香りがするのが特徴である。日本では味わえない熱帯の味である。

くんこうるため（ 表紙右上の写真）、馬乳酒にもほのかな
その年初めての馬乳酒ができると、親族や隣燻香が漂う。
人を招待して祝いみんなで味わう。馬乳酒を飲みながら語り合うことは、夏の楽しみのひとつ

乳酒を何杯も飲むとほろ酔い加減になる。しかトと低いが、大きな椀になみなみと注がれた馬わんだ。アルコール度数は一・五～二・五パーセン
カザフ語で、馬乳酒はクムズという。クムズ

サハ人、中央アジアのカザフ人も馬乳酒を飲む。

発酵を促すことで馬乳酒が作られてきた。見たの性質を利用して乳酸発酵とともにアルコール

夏に始まる。一日に五～六回搾乳して集めた乳作りは、春に生まれた仔ウマが少し成長した初あいだ肉中心の食生活となる草原の暮らしのな

馬乳酒には多くのビタミン が含まれる。冬のし、馬乳酒を飲むのは酔うためとは限らない。

いぶ

か くはん

を細長い桶に注ぎ、一〇〇〇回ほど攪拌して発かで、夏の馬乳酒は貴重なビタミン源なのであ

上：ウマの搾乳に使われていた桶（カザフスタン、2013 年、H0275270 ）おけ目は白く、飲むとさらりとした喉ごしで酸味が酵を促す。桶と攪拌棒はときどき燻して殺菌す

左：馬乳酒作り。ウマの乳を細長い桶に入れて攪拌する（カザフスタン、2004 年）

ある。モンゴルのものが有名だが、シベリアのこ

草原の酒といえば、何といっても馬乳酒であ

ふじもと

上：浜辺での集会時のトゥアックの回し飲み。年少の参加者が自発的にお酌係を務める（撮影：小島曠太郎、2000 年）
左：ロンタールヤシ樹液の採取装置。花序を傷つけることで成長を止めて樹液の流出を促し、竹筒に溜める（ 2007 年）

る。ウマの乳はウシの乳に比べ乳糖が多く、こ藤本 透子

ヤシ焼酎アラックの蒸留装置。
蒸留装置はごくシンプルな単式蒸留器である（ 2011 年）

縮した滋味深い馬乳酒が飲まれている。

ンを朗唱する集まりの際にも、草原の恵みを凝でたい祝宴の席で、また祖先のためにクルアー別格である。健康を取り戻したいときや、おめ

在では口にしない人も多い。しかし、馬乳酒は時代に浸透したウォッカなどの外来の酒を、現

ムスリムであるカザフ人のあいだでは、ソ連

くという 噂 も流れたらしい。

うわさ

誇り、新型コロナウイルス感染症に馬乳酒が効

現在も体に良い伝統的な飲料として高い人気を保養地での療養に馬乳酒が取り入れられていた。

養したと伝えられている。また、ソ連時代には、

ザフ人は、草原に戻って馬乳酒を飲みながら療きた。一九世紀に都市に出て肺結核を患ったカの病気を治す」などの薬効があると考えられてさらに、馬乳酒には「お腹を浄化する」
「肺

とがある。

る。健康飲料として、子どもも馬乳酒を飲むこC

62023.42023.47

早朝にロンタールヤシから食卓を囲んで馬乳酒を飲む。
ワイングラスに馬乳酒が注がれている（カザフスタン、2017 年）

ち

か

こ

ワインの新興国オーストラリアの挑戦
ひら のもつオーストラリアには、熱帯雨林や砂漠地帯

インを 嗜 む人も多い。日本の約二〇倍の面積を名産地である。各地にワイナリーが点在し、ワ

オーストラリアといえば世界有数のワインのるためシドニーを訪れていた。彼らはブドウ樹

白人入植者たちがオーストラリアを流刑地とす

八八年、東沿岸部のシドニーだ。当時、英国のある。最初のブドウ樹が植えられたのは、一七はなく、すべてどこかから運ばれてきたもので

民博 人類基礎理論研究部のようなブドウ栽培に適さない土地もあるが、をもち込んだが、栽培の知識や経験をもつ者が平野 智佳子大陸沿岸部には平原から標高一〇〇〇メートル
しかし、オーストラリアがワイン醸造に適しおらず、最初の植えつけは失敗に終わってしまう。

たしながっており、多種多様なワイン造りがおこなわの高地まで多彩な気候と環境を有する土地が広期を終えた囚人にワイン造りを勧めたり、フラた土地であることに気づいた入植者たちは、刑オーストラリア・ワインの歴史はさほど長くンスのブドウ栽培の技術を導入したりと、ブドれている。
ない。オーストラリア大陸に自生するブドウ樹
政府もまた、オーストラリアでのワイン醸造にウ畑を作るための努力を惜しまなかった。英国
積極的な姿勢を見せた。入植当初、大陸には安くて粗悪なラム酒がもち込まれていたが、治安悪化や健康被害の広まりを懸念した英国政府になワインが推奨された。

よって、「野蛮」な希釈酒の代わりに「文明的」き きん

さらに、一八世紀から一九世紀にかけて、ヨーロッパ本土の戦争や飢饉から逃れた亡命者らがらなる技術革新を促し、現代の多様性豊かなした商業化が各地のワイン産業を盛り上げ、さオーストラリアに移住し、ワイン醸造を軌道にたちは一八四〇年代、
南オーストラリア州にオー立した話である。コーヒーの語源にはエチオピ

本来のコーヒーが出てくる話は比較的後代に成三回は酒の意味で古詩のなかで使われている。

て、アラビアンナイトだと一二回登場し、うちオーストラリア・ワインを生み出したのである。

のせた。ブドウ栽培や発酵技術に精通した移民

民博 名誉教授

ストラリア初の商業ワイナリーを開いた。こうてつ お

酒に酔うよりコーヒーの香りならばよし
にし お

西尾 哲夫

アのカッファから来たという説もあり、古いア
ラビア語とは無関係かもしれないが、コーヒーも禁止されたのも周知のことである。歴史に「もしも」はないが、もしも中東地域で酒がタブーが広まった初期には酒に類するものとして何度でなかったならば、コーヒーが代替の嗜好品とアラビア語で酒はもっぱらワインのこ

なり、人と人を 繋 ぐ空間が誕生することもな

ハ ム ル と い う が、とを指す。蒸留酒のかっただろうし、現代のわたしたちがその香りし こうひん

起源は古代メソポタに酔いしれることもなかったかもしれない。

カフェ

ミアにあるし、ビー会におけるムスリム、キリスト教徒、ユダヤ教

つな

ルは古代エジプトに、
ワインはジョージア
で最古の遺物が発見されているが、東地中海地域が中心になった。中世の庶民生活を描いたアラビ
アンナイトにも、ワインを飲む場面がよ

法学者のあいだでも百家争鳴というのは大げさ

徒の関係を背景に物語が展開する。現代でもエ

ぱらったキリスト教徒が登場した後、当時の社だが、酒の種類や酩酊度、飲む量について意見

ジプトやレバノンなどではキリスト教徒がワイく登場する。
「こぶ男の物語」の冒頭では酔っの相違がある。一部の法学派は治療用ならば認とにカフワという単語にはふたつの意味があっラビア語でカフワ）のイメージが強い。面白いこ

現代のアラブ世界は酒というよりコーヒー（アンやビールの醸造にかかわっている。

ラク酒も気付け薬と称して飲むこともある。

を発酵させたナビーズや、同じく蒸留させたアである以上ふだんは口にしないが、ナツメヤシ

めている。アラブ遊牧民のあいだでもムスリム

イスラーム社会で酒はご法度、それでも酒はcomplète du texte arabe par le docteur J.-C. Mardrus ; illustrationsde Léon Carré（H. Piazza, 1926-32）

百薬の長という物言いはここでもあてはまる。

アラビアンナイトの宴会場面（レオン・カレ画）
妖しい美女と美酒を酌み交わすとトラブルに巻き込まれるのがお決まりの展開
出典：Le livre des mille nuits et une nuit. Traduction littérale et82023.42023.49

上：1960 年代に開設されたカレン家のワイナリーの看板（撮影：杉藤重信、西オーストラリア州マーガレット・リバー、1986年）
左：オーストラリア・ワインを片手に夕食 会（ 撮 影：カトリン・プラセリ、
ニューサウスウェールズ州ブルーリー、2022 年）
パリのモスクのカフェ（ 2008 年）

クレア・バレーは南オーストラリア州のワイン産地で、ミンタロ
はワイナリーのひとつ（撮影：杉藤重信、
シドニー、2014 年）

海の恵み
インド洋交易でかつて取引された金細工や金塊が、わたしたちにとっては博物館などで目にする、遠い過去を懐古させるようなものだとしたら、モザンビーク島の人びとにとって、それは日々海からやってくる
ものだ。どういうことか、よくわからない
あずさ

モザンビーク島の
金細工職人
まつ い

島の金細工職人

氏（ 以 後と よ ぶ）は 金 細 工 職 人 をわ た し がモ ザ ン ビ ー ク 島 で 滞 在 している家のしてその日の糧を得ている。ポルトガル語
地期から島にあるものだ。職人の数はさほ

でオリーベシュとよばれるその職業は植民
ど多くなく、ある地区での調査から推計す
ると一万人以上が住む島に一〇人ほどとみられる。おもに女性相手の商売で、客から前金を預かって金を仕入れ、注文のとおりにピアスや腕輪、ネックレスを作る。 は、が、の返答は、わたしの想像の仕入れを見ていると意外と一度に大量に手に入りはしないのだ

見 つ か る こ と も あ る よ」
。も ち ろ ん

当時細工された金の飾りがそのままた 金 が 浜 に 打 ち 上 げ ら れ る ん だ と。

に沈んだポルトガル船から流れてき

それを買うんだ。なんでも植民地期

浜 で 子 ど も た ち が 拾 っ て く る か ら、を優に超えていた。
「本物の金だよ。

なった。

が本物なのか、どこで手に入るのかが気に調査を始めたばかりのわたしは、その金いたりする作業は、家の土間でしていた。

こなう。できあがった金細工を洗ったり磨職 人 仲 間二～ 三 人 と 道 具 を 共 有 し な が ら お

ト ル の 橋 を 渡 っ た と こ ろ に あ る 作 業 場 で、鋳造の作業は、島と大陸とを結ぶ三キロメー

型に流し入れてアクセサリーを作っていた。

日々どこからか金を仕入れては熱して溶かし、Tかもしれない。島の人びとは、まるで浜につくのである。
わたしが調査をしているモザンビーク島
は小さな島で、アフリカ大陸の南東、インド洋沿岸にある。南北に約三キロメートル、東西に長いところで五〇〇メートルほどの大きさだ。インド洋交易の拠点として古くから栄え、ポルトガル植民地期には首都となった。けれども独立後は経済的に衰退し、のどかに流れる時間のなか、人びとは海がTTもたらす富に頼ってその日暮らしを営んでいる。漁師が釣った魚が生む現金で、島のB

Tと、時空がゆがむようでくらくらしてしまう。

日暮らしを支えているかもしれないと思う

海の恵みが今日の島の人びとの小さなその〇年の歳月を超えたモノモタパ王国からのたちは日々金細工を作っているのだ。五〇し事実、海から流れつく金を使って、職人のなのか、その真偽は定かではない。しかとれる金が果たしてこの船から流れ出るも沈没船の記録があるからといって、浜でと推定された。

た。積まれていた金は一二キログラムほど

代初頭に金とともにようやく引き揚げられそれから五〇〇年近くが経った二〇〇〇年たで 沈 没 し た と い う 記 録 が あ る。こ の 船 は、

リスボンへの帰路でモザンビーク島の至近

金 を 積 ん だ ポ ル ト ガ ル 船 が、一 五 五 八 年、

フリカのモノモタパ王国のものとみられる

一五 ～一六世紀に金の産出で栄えた南部ア

帰国後調べてみて驚いたのだが、じつは、

大きな歴史と小さな今日の暮らしT

経済はまわる。潮が引けば、女性や子ども

黄金製のサイ像（複製）13 世紀「歴史を掘り起こす」
民族博物館 リトルワールド蔵）

金細工職人らの作業場、金を溶かす工程（モザンビーク、2017年）

アフリカ展示A （マプングブウェ遺跡出土、野外も貝やタコを獲りに浜に出る。インド洋の

A

松井 梓

モノモタパ王国が築いたグレート・ジンバブエ遺跡かA らは、多量の金製品や中国製陶器の破片などが発見されている（撮影：𠮷田憲司、ジンバブエ）

恵みに満ちた島の浜は、漁師以外の人びと

ランプにも生活の糧を与えるのだ。だが、島の海の恵みはそれだけではない。

供給は安定しているようだ。場所を選んでよく探せば誰でも見つけられるものらしい。
わたしは、この話をほとんど信じなかった。
金が波に乗って無限に打ち寄せてくる海な
んて、そんなうまい話があるだろうか。そは買れも沈んだ交易船からとは、もはやハリウッ
ド映画の世界だ。だがその数日後、

い 付 け た 金 を わ た し に 見 せ、別 の 日 に は、浜で拾われたという花の形をした、しかしだいぶ形の朽ちた金をわたしに見せてくれた。わたしは少しだけ沈没船の話を信じることにした。

T 氏がある日買い付けた、モザンビーク島の浜でとれた金（モザンビーク、2017 年）
H からはじまる番号は本館の標本資料番号です。

とB
B （ネパール、H0189015 ）出て貝を獲るように、浜に打ち上げられた

本館展示場

環インド洋地域研究
国立民族学博物館拠点 特任助教

南アジア展示
火吹き棒

金を拾い集めるのだ。島の浜に、金が流れ「生態となりわい」

B （ネパール、H0189014 ）102023.42023.4

観覧券売場

金細工道具
（ネパール、H0188977ほか）
糸鋸やペンチなど、ネパールの金細工職人の道具が並ぶ。
Ｔ氏も作るアクセサリーによって必要な道
具を買い足している

結婚式で金のピアスとネックレスを身に付ける女性。
すべて金細工職人が作ったもの（モザンビーク、2018年）

11

島の東側、インド洋に面した浜。漁船が並び、漁師らが網を干している（モザンビーク、2018 年）T◆関連イベント
特別展
みんぱく映画会﹁ラテンアメリカの民衆芸術﹂ 第 回みんぱくワールドシネマ
ラテンアメリカの歴史と諸民族の文化 ﹁ラ・ヨローナ 彷徨う女﹂を 反 映 し た 民 衆 芸 術の展 覧 会 で す︒
あ ふれる 色 とはじける 形︑驚 異 的 な
創 造 力と鋭い批 判 精 神 をご鑑 賞 くだ
さい︒

会期
月 日
︵木︶
〜 月 日
︵火︶
会場 特別展示館

1330

グアテマラに今でも深い爪痕を残す内
戦 と︑そのさな かに起 き た先 住 民 虐殺︒ 戦 争 責 任 を めぐ る︑恐るべき 復讐劇が幕を開けます︒

13

40

4

24

5

19
© COPYRIGHT LA CASA DE PRODUCCIÓN
- LES FILMS DU VOLCAN 2019

色紙を用いて制作したモラ（完成イメージ）

1−30

2023.4

月 日
︵月︶
〜 日
︵金︶
受付期間
消印有効
オンライン説明会
月 日︵日︶ 時〜 時︵参加必須︑Zoomで実施︶

10

12

13

【応募方法】

9

3

はがきに① 氏 名
︵ ふ り がな ︶②住所③
電話番号④PCメールアドレスを記入のうえご郵送ください︒

6

3

30

−

5

15

3

【宛先】

5

13 5

〒565 8511吹田市千里万博公園
国 立 民 族 学 博 物 館 み んぱ
くミュージアムパートナーズ事務局
令和 年度新規会員募集係※研修 回あり︵受講必須︑ 月〜月頃を予定︶︒※ 応 募 結 果 はP C メールで 連 絡 し︑
説 明 会 等 はW e b 会 議 サ ー ビス
Zoomを利用しておこないます︒

詳 細 は 二 次 元コー ド
︵QR ︶
から

受賞

﹁第 回国際宗教研究所賞奨励
賞﹂
を受賞

18

18

https://www.minpaku.ac.jp/event

ワークショップ
色紙をかさねて︑先住民族グナのアート体験﹂

30

みんぱくホームページ
催し物のご案内﹁モラ︱15

イベント予約はこちら

日時
月 日
︵水・祝︶
時〜 時 分
︵ 時 分受付
開始︶
会場 本館第 セミナー室︑特別展示場︵定員 名︶
講師 鈴木紀︵本館 教授︶対象 小 学 生 以 上︵ 小 学 年生以下は保護者同伴︶参加費 500 円︵ 大 学 生・一般の参加者は要特別展示観覧券︶

12あります。 事前に本館ホームページでご確認ください。

※事前申込制︵定員に達し次第受付終了︶

15

みんぱくミュージアムパートナーズのワークショップ
︵MMP ︶

8

1﹁点字体験ワークショップ﹂

4

新型コロナウイルス感染症の状況によっては、 催し物の予定を変更・中止する場合が︻申込先︼
国立民族学博物館友の会︵千里文化財団︶
■一般受付
月 日
︵月︶
〜 月 日
︵金︶

15

重要なお知らせ

研究公演

14

みんぱく
インフォメーション

54﹁ペルーアンデスの民衆の歌﹂

13 4
30 22

日時
月 日
︵土︶ 時〜 時 分︵最終受付 時︶会場 本館 階エントランスホール

8

55 27

この度︑本館グローバル現象研究部の黒田賢治助教が︑著書﹃ 戦争の記憶と国 家 ︱︱ 帰 還 兵 が見た殉 教と忘 却の現代イラン﹄︵世界思想社︑2021
年 ︶を 対 象 に第 回 国 際 宗 教 研 究 所
賞奨励賞を受賞しました︒

2023.453

15 5※申込不要︑参加無料︑随時受付

FAX 06-6878-3716
https://www.senri-f.or.jp/minpaku_associates/ E-mail minpakutomo@senri-f.or.jp

10

10

展示のリニューアル

電話 06-6877-8893（9時〜17時、土日祝を除く）

15

みんぱくミュージアムパートナーズ︵MMP ︶
新規会員募集国立民族学博物館友の会（公益財団法人千里文化財団）

2ヨーロッパ︑中国地域の文化展示場をリニューアルしました︒ 新しい資 料も加わり︑見ごたえのある展示になっています︒是非ご覧ください︒

第133回 4月29日（土・祝）
13時30分〜15時
特別展「ラテンアメリカの民衆芸術」ができあ
インド洋西海域の奴隷制と奴隷交易
がるまでのキュレーションの試行錯誤の過程
講師 鈴木英明（本館 准教授）についてお話しします。1）展覧会のタイトル
会場 モンベル御徒町店4階サロンと章立てがどのように決まったのか、2）
みん
ぱくの収蔵資料と他組織からの借用資料はど「奴隷」と聞いて、どのようなイメージが頭にのように選択されたのか、3）
教員、事務職員、 浮かぶでしょうか？ 奴隷が王様になるのは
展示デザイナー、ポスター／チラシデザイ
夢物語でしょうか？ いいえ、そうではありま
ナーのチームワークなど、普段はあまり語らせん。この講演では、インド洋西海域の奴れることのない展覧会の裏話を披露します。
隷交易と奴隷制について、現在に残る痕跡※講演会終了後、講師とともに特別展を見にも目を配りながら、過去と現在を往還しつ学します。（要事前申込・要友の会会員証
つ考えていきたいと思います。
または特別展示観覧券）

2

ゴールデンウィークの開館日について― 南米アンデス文明、成立過程の解明に迫る
講師 関雄二（本館 名誉教授）

友の会会員：無料、一般：500円※事前申込制（先着順、定員40名）※オンライン配信はありません。

11

MMP は︑みんぱくへ来 館 される皆さまに︑より楽しく親しみをもっていただけるよう 活 動 をおこな う ボラン
ティア団体です︒一緒に活動する新しい仲間を募集します︒「巻き貝の神官墓」は語る―キュレーションの挑戦
講師 鈴木紀（本館 教授）

東京講演会

14

日時
月 日
︵土︶ 時〜 時 分︵ 時 分開場︶
会場 みんぱくインテリジェントホール︵講堂︶︵定員400 名︶
出演 イルマ・オスノ︵ペルーアンデス地方の歌い手︶
笹久保伸︵ギタリスト︶
解説 細谷広美︵成蹊大学 教授︶
※オンライン登壇
司会 鈴木紀︵本館 教授︶話者 長崎由幹（映像技術者／
PUMPQUAKES）
清水チナツ（インディペンデント・キュ
レーター／ PUMPQUAKES）
鈴木紀（本館 教授）4

日時
月 日︵土︶ 時 分〜時 分
︵ 時開場︶
会場 みんぱくインテリジェントホール︵講堂︶︵定員350 名︶
解説 鈴木紀︵本館 教授︶
司会 菅瀬晶子︵本館 准教授︶

4月30日（日）
14時30分〜15時30分

メキシコ、オアハカの版画運動※事前申込制︵本人を含む 名まで︶︑先着順︑参加無料︵要展示観覧券︶※ 事 前 申 込の方へ入 場 整 理 券 を 当 日時から本 館 階会場前にて配布します︒※ 受 付 期 間 中に定 員に満 たない場 合のみ当日参加を受け付けます︒

4月 1 日（土）
13時30分〜15時

ラテンアメリカの民衆芸術

2

ゴールデンウィーク
︵ 月 日
︵水・祝︶
含む︶
は開館します︒翌週 日︵月︶は
振 替のため休 館︒ 日︵ 水 ︶は通 常 ど

参加形式①本館第5セミナー室（定員90名）②オンライン友の会会員：無料
一般（会場参加のみ）：500円※事前申込制（先着順）※会員は会場参加の場合、事前申込不要【特別展「ラテンアメリカの民衆芸術」関連】

2

21【申込期間】

話者 末森薫（本館 准教授）
奈良雅史（本館 准教授）

11

募集人数
名
︵先着順︶
対象 満 歳以上で︑説明会・研修に参加できる方

友の会講演会

5月 6 日（土）
13時30分〜15時

80 17※事前申込制︵本人を含む 名まで︶︑先着順︑参加無料︵要展示観覧券︶※ 事 前 申 込の方へ入 場 整 理 券 を 当 日時から本 館 階会場前にて配布します︒※ 受 付 期 間 中に定 員に満 たない場 合のみ当日参加を受け付けます︒

みんぱくウィークエンド・
サロン−研究者と話そう

第536回

お申込みは友の会ホームページ内の受付
フォームをご利用ください。

13■友の会先行予約
4月10日
（月）
〜14日
（金）
（定員80名）【申込先】
国立民族学博物館友の会（千里文化財団）■一般受付 4月17日（月）〜5月17日
（水）

4月9日
（日）
14時30分〜15時15分

4

中国地域の文化「宗教と文字」
コーナーの新しい見どころ

電話 06-6878-8560（9時〜17時、土日祝を除く） FAX 06-6875-0401
お問い合わせフォーム https://www.minpaku.ac.jp/information/contactus/form

友の会

お問い
合わせ

【申込期間】

話者 鈴木紀（本館 教授）国立民族学博物館 広報・IR 係

お問い
合わせ

第535回

オンラインは、文化財を画像や動画とともに楽しむことができるポータルサイトです。デジタルミュージアムを目指して成長する現在の姿を紹介します。

メキシコ絵画と民衆芸術

木彫（ヤギのナワル）メキシコ合衆国（撮影：六田知弘、六田春彦）【申込期間】

第533回
5月20日
（土）
13時30分〜15時（13時開場）

10年ぶりのリニューアルを果たした文化遺産

4月2日
（日）
14時30分〜15時

30

■一般受付
月 日
︵金︶
まで

■一般受付 4月12日（水）
まで※友の会先行受付は終了しました。

―文化遺産オンラインのリニューアル公開とタイムマシンナビ
講師 丸川雄三（本館 准教授）

会場 本館展示場（ナビひろば）※定員なし（ご自由に参加いただけます）※申込不要、参加無料（要展示観覧券）

5※友の会先行受付は終了しました︒【申込期間】

データベースから
デジタルミュージアムへ

3

9■友の会先行受付
月 日
︵月︶
〜 日
︵金︶
定員 名

講師 鈴木紀（本館 教授）酒井朋子（京都大学 准教授）
細谷広美
（成蹊大学 教授）
※オンライン登壇
山越英嗣（都留文科大学 准教授）

12

おり休館します︒

記憶と抵抗のメディアとしての
民衆芸術

7

巡回展

第532回
4月15日
（土）
13時30分〜15時（13時開場）

10−﹁驚異と怪異会場 みんぱくインテリジェントホール（講堂）※定員400名※事前申込制（先着順）、参加無料※当日参加受付あり（定員80名）

2
−

〟

5

14

︱ 想像界の生きものたち﹂

みんぱくゼミナール

5

会期
月 日
︵日︶
まで
会場 福岡市博物館 特別展示室

コロナ禍の中で、あえて「さわる」
ことの大切さを訴えた特別展「ユニバーサル・ミュージアム」。その前後に、企画者である全盲の人類学者は何を考え、語ったのか。単なる展覧会の報告書ではなく、「ユニバー
サル・ミュージアム学」の確立を宣言する意欲作。

〝﹁ユニバーサル・ミュージアム

平凡社 1,034 円（税込）

岡山巡回展2023

1︱ さわる！ 触 の大博覧会﹂

4■広瀬浩二郎 著『世界はさわらないとわからないとは何か』―「ユニバーサル・ミュージアム」

2021 年秋に本館でおこなわれた
特 別 展の初の巡 回 展 を岡 山で開 催します︒ 展 覧 会 をとおして﹁ さわる﹂ことの無限の可能性を探ります︒

会期
月 日
︵土︶
〜 月 日
︵日︶
会場 KURUN HALL︵クルンホール︶
・KURUN ラウンジ
︵岡山市北区下石井︶主催 OHK 岡山放送
共催 国立民族学博物館

刊行物紹介

5

21
13
15

4
3

7

12

し ん いち民 博 超 域フィールド 科 学 研 究 部

藤井 真 一ふじ い

ニヤニヤ す る若 者 たち︑
そ わそ わ す る娘 たち

ソロモン諸島の伝統的な貨幣
二〇一三年 末から二〇一四年にかけて、わたしはソロモン諸島ガダルカナル
島北岸部の集落で通算三度目のフィー
ルドワークをおこなっていた。この滞在中の目標のひとつが、ガダルカナル島北岸部に暮らす人びとのあいだでやりとりされる貝殻のお金を作ってみることだった。
貝殻のお金というのは、直径五ミリメ
ばいートルほどのビーズ状に加工した貝殻をひも紐にとおして作られる伝統的な貨幣（ 貝か貨）のことだ。ソロモン諸島国内の一部地域では、もめごとを処理するために、な貨幣をやりとりするならわしがある。

れらには価値の序列があること、③九

また結婚するときに、こうした伝統的種類のうち上位の五種類は、長さや本

りとりされる貝貨についての聞き取り

この調 査に先 立つ二〇一一年の調 査や観察を進めた。そして、「貝貨のこと的に同じであることがわかっていた。同処理するときにやりとりされる貝貨に数が異なるものの、形状や配色は基本

対して関心が向くようになった。聞けなら彼に聞け」と言われるような老人される貝貨には九種類あること、②そば、やりとりされる貝貨の種類は言語
詳細を聞き出す機会を得た。

から、序列や形状、配色の違いなどので、①ガダルカナル島北岸部でやりとり

集団によって異なるようだ。ひとまずソロモン諸島

貝貨を作っ
てみました

りとりが見られた。紛争後の社会関係的とする和解儀礼では、必ず貝貨のや三年）から一〇年近くを経ても繰り返し

わたしは、二〇世紀末にソロモン諸を再構築するためのプロセスを考える

そもそも、なぜ貝貨に関心を向けた島で起こった「エスニック・テンショ

度か観察した。集団間関係の修復を目ン」とよばれる武力紛争に照準を合わ

理解することが欠かせないように思わうえで、伝統的な紛争処理のやり方をおこなわれている和解儀礼の様子を幾せつつ、文化人類学の観点から「平和」れた。

紛争処理の文化について話を聞き出すうちに、大小さまざまなもめごとを

今では、貝貨についての数少ない「知とりされている貝貨について、その序列

じつは、ガダルカナル島北岸部でやりしても使われるのだ。白昼堂々と貝貨は紛争処理のためだけでなく、婚資とたときに少し困ったことになった。貝貨

そんなわたしだが、初めて貝貨を作っ識人」「技術者」とみなされている。

や形状、配色の違いを正しく知ってい

く、若者たちはニヤニヤしながらわたしる者は少ない。現地住民の多くは「（コをからかい、結婚適齢期の娘たちはそを作っているわたしの姿は、村人たち

状で、比較的最近になって貝貨にまつわそわし、彼女らの父母からは「（ 結婚ガナなどといった）名前は知っているが、わる知識とその製作技術を習得したわ」と受け取られた。その後しばら
めた）

たしは、二〇一四年に初めてコガナを相手に）うちの娘はどうだ？」と尋ねらに「婚資を作っている（ 結婚の準備を始作って以来、その後の滞在中にもたび時のわたしには調査の邪魔にしか感じれる日々が続いた。こうした状況は、当

それがどんな配色、本数のものを指す

たび貝貨作りを繰り返してきた。初め貝貨を作るということが人びとにもたられなかった。しかし、今となっては、らす効果について、少し深い理解が得作に四苦八苦したものだったが、何度らいの貝貨であればわたし一人でも四、られたような気がしている。

も繰り返し製作するうちに、コガナぐ

こそ、総勢四人で半日かけてコガナ製のかは知らない」と言う。こうした現思わぬ成果と予期せぬ波紋

一一年から本調査を開始した。

カ月ほどの予備調査をおこない、二〇〇一〇年に、首都と村落でそれぞれ二について考えてきた。二〇〇九年と二かかわっている。

この本調査のとき、紛争終結（ 二〇〇

白昼堂々と貝貨を製作しているわたしの姿（ガダルカナル島北岸部、2018 年）のか。それは、わたしの研究テーマに

目的は紛争処理の文化を知ることに貝貨の製作をおこなった。

落へ戻ってから身近な友人らととも時帰京したときに素材を調達し、集そうに思われた。首都ホニアラへ一ばれる二連の貝貨がもっとも手軽

全長五メートルほどのコガナとよじような形状・配色の貝貨のうち、

ホニアラ

五時間あれば製作できるようになった。

14
2023.42023.415

上：コガナを作るために調 達した 3 種 類の素 材（ホニアラ、2014 年）
下：友 人の息 子の婚 資として製 作した貝貨と余った貝
ビーズ（ガダルカナル島北岸部、2019 年）

ガダルカナル島

和解儀礼でやりとりされる貝貨（ホニアラ、2011 年）

わたしは、ガダルカナル島北岸部でや

首都の市場では貝貨の他に貝ビーズ製の装飾品も並んでいる（ホニアラ、2020 年）

コレクション
あれこれ

民博 学術資源研究開発センター
きしがみ のぶひろ

コイ連合ら六〇以上の先住民族に関連する標本

ダ、クワクワカワクゥ、ブラックフット、イロは、そこで生活を営んできたイヌイットやハイ教室」資料、民博の研究者が収集した資料など

ゴ・コレクションや寄託された「旧東大人類学

た毛皮会社付設の博物館から譲り受けたルオン

民博の北米北方資料は、ニューヨークにあっての代表的な作品をほぼ網羅しており、学術的

版画は、一九七〇年代から一九八〇年代にかけに小谷凱宣（ 故人）らが収集した約七〇〇点のトーテムポール、丸木舟、版画などがある。特こ たによしのぶ

資料が、約三〇〇〇点収蔵されている。これは許諾の入手が困難な状況にあり、現在、それらすでに逝去しているため、多数の資料についての処理が必要である。しかし、多くの制作者がおり、データベースでの公開に際しては著作権されている多数の版画や石製彫刻品が含まれてた。また、コレクションにはアートとして認知いることを知り、急遽、画像の公開をとりやめ

団体が展示や写真による公開の禁止を要請してイロコイ連合の仮面については当該民族の政治数を占めている。

となっているが、誤りではないかという意見が）の作者がハイダの人
ス ク リ ー ン（ H0034618

た、アラスカのトリンギットの方からハウス・

現在の地名をデータベース情報に追加した。まトを頂いた。このため、ハイダ・グワイというト諸島という地名を使用していないとのコメン

う意見とともに、現在はクイーン・シャーロッ

イダ資料が約一二〇点もあることに驚いたとい

板紋章や仮面、アージライト製彫刻品などのハとができた。例えば、ハイダの方から民博に銅ムウェイ・コレクション、民博の研究者が収集

イヌイット資料は、東大からの寄託資料やアの画像はサムネイルでの公開となっている。こ寄せられた。調べたところ、ハイダのアーティ

きゅうきょの著作権の処理は遅々として進まず、わたしのしかし、良いこともあった。このデータベー

徴は複製や模倣が多いことであり、著作権の侵かった。なお、北西海岸先住民のモノ制作の特ストがトリンギットの作品を模倣したことがわスの公開によって、ソースコミュニティの人た

最大の悩みの種となっている。

した資料である。東大資料にはカイ・ビルケッ

害にはならない。

備中である。

れた人的ネットワークと情報を活用しながら準の展示会を、データベース構築をとおして得ら実感した。現在、北西海岸先住民版画について付加などの作業には終わりがないということをに一歩近づいた気がする一方で、情報の修正や者たちと協働で進めるフォーラム型の研究実践

おしてソースコミュニティの人たちや他の研究れ続けている。データベースの構築と利用をとデータベースには修正やあらたな情報が付加さ

インで意見交換ができるようになったことで、スにアクセスし、情報を入手することやオンラ

現地の人びとや国内外の研究者がデータベー

データベースの今後

ちから意見が寄せられ、意見交換をおこなうこ

おかまさ おランド資料が含まれている。アムウェイ・コレ
クションは、世界各地で巡回展示された「精霊と踊るホッキョクグマ」の石製彫刻品など一九七〇年代から一九八〇年代末にかけての優れた作品約一七〇点から構成されている。また、小谷らが収集した約四〇〇点のイヌイット版画は、
一九七〇年代から一九八〇年代にかけての代表的な作品である。

データベースの公開をめぐって
わたしはこのコレクションを対象としたフォーラム型データベースをソースコミュニ
ティ（ 文化を担い、実践している現地社会）の人たちや国内外の研究者と連携して構築し、二〇一八年三月に一般公開した。この作業の過程で、丸木舟を制作するクワクワカワクゥのマスター・アーティスト
故ダグ・クランマ―氏（左）（カナダ、2000 年）

ト＝スミスが収集し、岡正雄に贈ったグリーンスについて紹介する。

にきわめて重要なコレクションである。

作されたものを含む仮面や儀礼具、生活用具、

北西海岸先住民資料には、二〇世紀以前に制クワクワカワクゥのビル・ヘンダー
ソン制作の新しいトーテムポール（カナダ、H0326487 ）から構成されている。点数から見ると、北西海

コレクションの特徴

資料点数：約3,000点
カナダ、アラスカ、グリーンランドの先住民の標本資料のコレクション。複数の収集者が収集した資料や寄託・寄贈されたコレクションからなる。これらの資料について知りたい方は、フォー
ラム型情報ミュージアム・データベース「北米北方先住民関連文化資源データベース」https://ifm.minpaku.ac.jp/
canada/から検索して欲しい。

国内最大のコレクションである。ここでは同コ

北米北方先住民関連コレクション

岸先住民関連資料とイヌイット関連資料が大多ハイダのア−ティスト、クリスチャン・ホワイト氏（左）とともに（カナダ、2022 年 8月）

レクションの特徴とそれに関連するデータベー

ンランドに相当する広大な空間である。民博に北米北方地域とはアラスカ、カナダ、グリー

岸上 伸啓

16
2023.42023.417

イヌイットの版画と石製彫刻品が展示されている
アメリカ展示場

トゥピラク像（グリーンランド、H0012260 ）H からはじまる番号は本館の標本資料番号です。

北米北方資料とフォーラム型データベース

2019 年／日本・ウズベキスタン・カタール合作／日本語／120分／DVDあり
出演 ： 前田敦子、染谷将太、柄本時生、加瀬亮、アディズ・ラジャボフほか

多くの人でにぎわうシアブ・バザールの様子（ウズベキスタン、
サマルカンド、2014年）

筋 の ス ト ー リ ー で あ る。 葉 子 は、 人 前 で歌うことが夢であり本当は歌手になりたい と 願 っ て い る が、 そ れ を 押 し 殺 し な がら目の前のレポーターとしての仕事に打ち込む姿が印象的に描かれる。
あ る ロ ケ の 場 面 で は、 現 地 の 人 た ち と思うようにコミュニケーションがとれず、日本との国交樹立二五周年、並びにナヴォ

うに訪れているウズベキスタン共和国とわたしがフィールドワークで毎年のよ劇 場 に 迷 い 込 み 不 思 議 な 体 験 を す る。 葉に 聞 こ え て き た 歌 声 に 導 か れ、 と あ る 歌

出 す よ う に 街 中 に 出 か け た 葉 子 は、 微 か

く る な か、 収 録 後 に ひ と り 現 実 か ら 逃 げ

ひろふみ

イ 劇 場（ 詳 細 は 後 述） の 完 成 七 〇 周 年 を子の夢と現実が交差するような象徴的な

てらむら

収録スタッフ皆がいら立ちを募らせてい迎 え た 記 念 に、 両 国 の 国 際 共 同 製 作 作 品
シ ー ン だ が、 そ の 葉 子 が 迷 い 込 ん だ 劇 場

民博 学術資源研究開発センターとして撮影・公開されたのがこの映画だ。
と し て 映 画 ロ ケ の 舞 台 と な っ た の が、 ウ

寺村 裕史

くろ さわ

く。 ク ル ー 同 士 の 関 係 性 も ギ ス ギ ス し て

カンヌ国際映画祭で受賞経験のある黒沢
ズベキスタンの首都タシュケントに実在するナヴォイ劇場である。

の元

きよし

清 監 督 が 脚 本 も 手 が け、
まえ だ あつ こ

日本人抑留者との関係
ナ ヴ ォ イ 劇 場 は、 一 四 〇 〇 人 ほ ど 収 容できる広さがありオペラやバレエが上演

訪れ、番組クルーとともに収録を進める。

の葉子が取材のためにウズベキスタンを前田が演じるテレビ番組のレポーター

一 九 四 七 年 に 完 成 し た。 劇 場 の 完 成 か ら

場 建 設（ の 一 部） に 携 わ っ た 建 築 物 で、

強 制 的 に 労 働 力 と し て 連 れ て こ ら れ、 劇

戦時に旧満州などに抑留された日本人が、さ れ て い る 歌 劇 場 で あ る。 第 二 次 世 界 大いろいろなアクシデントや人間関係の難

七 〇 年 以 上 と な る が、 建 設 に ま つ わ る こ

よう こ

し さ に 直 面 し な が ら も、 シ ル ク ロ ー ド のの歴史的事実を知る日本人はそう多くな

いのではないだろうか。
ナヴォイ劇場の壁面に設置された日本人抑留者の功績をたたえたプレートには、「一九四五年から一九四六年にかけて暮らしや文化
本 映 画 は、 登 場 人 物 た ち が 困 難 に ぶ つ
かりながらもそれを乗り越えていくという ス ト ー リ ー 上、 現 地 の 人 び と の 描 き 方

数百名の日本国民が、ス タ ン の 雄 大 な 景 色 や、 活 気 あ ふ れ る バ

全 編 現 地 ロ ケ で あ る こ と か ら、 ウ ズ ベ キに わ た し と し て は 違 和 感 が あ る も の の、

このアリシェル・ナヴォィー名称劇場のザ ー ル で の 撮 影 に 食 べ も の 紹 介 な ど、 人
びとの暮らしの様子も見どころのひとつこの地で亡くなった日本人抑留者が眠るは 登 場 し な い が、 タ シ ュ ケ ン ト 市 内 に はフを紹介するに当たり、「見た目はちょっズベキスタンの代表的な料理であるプロ

葉 子 の 食 レ ポ を 撮 影 す る 場 面 で は、 ウである。

日 本 人 墓 地 も あ り、 終 戦 後 の 日 本 と ウ ズ

ナヴォイ劇場であるといとの歴史的な関係があるのウズベク共和国と日本前の旧ソビエト連邦時代れた舞台が、国交樹立以要な一場面の撮影に使わことを描写した映画の重て い た だ く と、 映 画 で 紹 介 さ れ た 食 べ も館内のビデオテークブースでそちらを観し く 紹 介 し て い る。 手 前 味 噌 で は あ る が番 号 1759） に お い て 調 理 の 様 子 を 詳

しい羊料理

た し が 監 修 し た「 ウ ズ ベ キ ス タ ン の 美 味

だ ろ う。 民 博 の ビ デ オ テ ー ク 番 組 で、 わのではなく、「炊く」という表現が正しいうか。

そ映画の楽しみ方もできるのではないだろみ― プロフ・ショルバ」（ 番組

う背景を知ったうえで映の の 理 解 が 深 ま る と 同 時 に、 少 し 違 っ た

れない。

た印象が得られるかもし

画を観ると、また異なっ

元 々 ピ ラ フ と 語 源 が 同 じ で あ り、「焼く」

い る の は ご 愛 敬 か。 厳 密 に は、 プ ロ フ はと豪華なチャーハンですね」と説明してとができるだろう。

ベキスタンとのつながりの一端を知ること 日 本 語 で 書 か れ て い る。 ま た、 映 画 に建設に参加し、その完成に貢献した。」

極東から強制移送された

ウズベキスタンの人びとの街 を 舞 台 に 成 長 し て い く、 と い う の が 大

夢と現実のはざまとを、ご存じの方もおられるかもしれない。

地ロケを敢行したことで話題に上ったこ

製 作 さ れ た。 全 編 ウ ズ ベ キ ス タ ン で の 現メンバーである前田敦子を主演にすえて

A
K
B
48

葉 子 の 夢 で あ り 目 標 で も あ る「 歌 う 」

ナヴォイ劇場の壁面に設置された日本人抑留者の功績をたたえたプレート。
ウズベク語・日本語・英語で記されている（ウズベキスタン、
タシュケント、2022年）

首都タシュケントの市街地中心部にあるアリシェル・ナヴォイ記
念国立アカデミー大劇場（通称：ナヴォイ劇場）の正面（ウズベキスタン、2022年）
シアブ・バザールのナッツ類売り場の様子（ウズベキスタン、
サマルカンド、2014年）

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2023.42023.419

ウズベキスタンと日 本との関 係に思いを 馳せる

監督 ： 黒沢清M
シネ
倶楽部
旅のおわり世界のはじまり

贈り物は語る
もん ま

いっぺい

門馬 一平
海域アジア・オセアニア研究国立民族学博物館拠点 特任助教

わたしは、弁当を買うことにした。中心部にあ「これはお前のものだ」。
パプアニューギニアの東の果て。絶海に浮かる三角公園の外周で、ボロボロのジャンパーをぶ小さな貨客船。直射日光が降り注ぐ暑い甲板着た小柄な「おっちゃん」がワゴンの台に弁当の上で、男性はわたしに真っ赤なビーズでできをのせて売っているのが目にとまった。並んでたネックレスを差し出した。ニヤリと笑った彼

いたのは200円の弁当。悩んだ末に量の多そうなの歯もまた、ビンロウ（噛みタバコに似た嗜好品）

ものを選び、おっちゃんに200円を渡した。する

で赤く染まっていた。わたしは困惑した。ネッとおっちゃんは「兄ちゃん、頑張りな」と言っ

クレスは、この地方の儀礼に用いられる、もって弁当を差し出し、わたしの手を握った。手をとも価値のある類いのものだ。そのネックレス

開くと、50円玉がわたしの手のなかにあった。

を売って現金に換えるため、彼は街に向かうこ

寒空の三角公園の外側で、おっちゃんはわたし

か

し こう

の船に乗ったはずなのだ。

に何を伝えたかったのだろう。それを直接書くと、「お金は持っていないよ」と断ろうとすると、彼

愛とか、絆とか、助け合いとか、そんな陳腐なこは「これは交換じゃない」と言って、わたしのとばになってしまいそうだ。しかし、赤いネック

首にネックレスをかけた。「for love」片言の英語

レスも、手のなかの50円玉も、今でもわたしので彼はそう言った。そして「これはお前のもの

頭のなかに語りかけてくる。それは「また来いよ」

だ。もう何も言うな」と後は取り合ってくれな

とか、「忘れるなよ、俺はここにいるからな」とかった。わたしは余計に困惑した。

か、それよりももっと多くのことばにできない思

とう しょ

きずな

パプアニューギニア東端の島嶼部には、マッいを含んだ、そんな語りなのだ。伝えたい何かは、シムとよばれる人びとが暮らしている。彼らはいつもきれいなことばになるわけではない。だが帆のついたカヌーで島々を回る、数カ月にわた

贈り物は、曖昧でまとまらない思いをそのまま相る交易に出かける。知人や姻戚関係を頼りに旅手に届けてくれる。ことば以外にも何かを伝えるし、儀礼に使う財（宝物）を集めてくる。交易や手段がまだまだあるのだということを、わたしは儀礼のなかでの複雑なモノのやりとりは、時にそれらの贈り物によって思い知らされたのである。

ことばよりも雄弁に意味を伝える、彼らのコミュ

数年後、わたしは日本からの贈り物を持って、ニケーション手段となっている。赤い歯の彼は、 ネックレスをくれたニューギニアの彼のもとを小さなネックレスをわたしに贈ることで何を伝訪れた。彼は驚いて、わたしにわからないようえようとしていたのだろう。

にと現地のことばで「この人はわたしたちのやじつはわたしは、これと同じような体験を日にし なり

かま が さきり方をわかっている」と周囲の人にこっそりと本でもしている。大阪市西成区の釜ヶ崎。労働言った（そのころにはわたしは多少現地語を理解し者の街だ。学生時代にバックパックを背負ってていたのだが）。わたしのことばにできない思い

ひととおり釜ヶ崎を歩き回った後、腹の減ったが通じた瞬間だった。

2023.420

『月刊みんぱく』は国立民族学博物館の広報誌です。
世界の文化とみんぱくの展示、研究者の活動について紹介しています。本誌は定期購読が可能です。
また、友の会会員の方には毎月お届けします。

2023年

4

国立民族学博物館友の会

みんぱくの活動を支援し、積極的に活用するために作られました。本誌購読のほかにも、各種催しなど、さま
ざまなサービスがあります。

定期購読、友の会については国立民族学博物館友の会（千里文化財団）までお問い合わせください。

編 集 後 記電話 06 ‑ 6877‑ 8893（平日9：00 〜17：00）

https://www.senri-f.or.jp/minpaku_associates/
知人からの便りで、庭の百日紅を切ったという。わたしが驚いたのは、そのときに酒と塩でお礼をしたという話である。神事にならって、塩で穢れを祓い

月刊みんぱく 2023 年 4月号
第 47巻第 4号通巻第547号

編集・発行

酒で清めたということだろう。神棚のお神 酒を月の 1 日と 15 日に入れ替えて2023年 4月1日発行

いた祖父母がいなくなって、そういった習慣が日常から消え去っていただけに、

人間文化研究機構 国立民族学博物館

わたしには知人のふるまいが新鮮に思えたのだった。本特集「酒」を読みながら、
アフリカのイスラーム圏で酒に代わるものは何だろうと考えていた矢先だった。

〒565-8511 大阪府吹田市千里万博公園10-1
電話 06-6876-2151

発 行 人 園田直子
編 集 委 員 三島禎子（編集長） 池谷和信
岡田恵美 中川理 吉岡乾制作・協力 公益財団法人 千里文化財団
印
刷 能登印刷株式会社

酒が清めの手段であるとすると、それに代わるものはイスラーム圏では水である。ムスリムは水で身体を清める。また嗜 好 品としては、コラの実が興奮剤

上羽陽子として認められている。あるいは香を焚く習慣もイスラーム圏には広く伝わっている。アラビア半島や東アフリカの乳香、トルコのローズオイルなどが有名であり、アフリカにも衣服に香を焚きしめる習慣がある。たしなみだけではなく、宗＊本誌についてのお問い合わせは国立民族学博物館広報・IR係にお願いします。
＊本誌掲載記事の無断転載を禁じます。

教的な意味合いもある。
そろそろ編集長の交代時期が近付いてきたが、こうして連想してゆくと特集のネタにはこと欠かない。
（三島禎子）

この雑誌は、環境に配慮した工場で、再生産可能な大豆油由
来のインク、FSC®認証材および管理原材料から作られています。また、読みやすくするために、色づかいやレイアウトなどに配慮しています。

特集「インド洋の港町や居留地、内と外」（仮）P-B10282〒565-8511 大阪府吹田市千里万博公園10-1

次号の予告 5 月号

電話 06-6876-2151

開館時間

10:00〜17:00（入館は16:30まで）

休 館 日

毎週水曜日
（水曜日が祝日の場合は翌日が休館日）
年末年始（12月28日〜1月4日）

主要ターミナルからのアクセス
本館までの交通手段は次の方法が便利です。
バス

徒歩
約13 分

大阪モノレール

大阪（伊丹）空港

新大阪駅

日本庭園前

阪急茨木市駅から約 20 分
JR 茨木駅から約10 分

約18 分

地下鉄
北大阪急行
約13 分

千里中央駅

大阪
モノレール
約6分

万博記念公園駅

徒歩
約15 分

国立民族学博物館

ＪＲ茨木駅
阪急茨木市駅

みんぱくホームページ

https://www.minpaku.ac.jp/

国立民族学博物館ミュージアム・ショップ

特別展関連グッズのご案内

国立民族学博物館では、特別展「ラテンアメリカの民衆芸術」
を開催中です。
会場内のショップでは、図録などの関連書籍のほか、特別展だけのオリジナル
グッズもとりそろえて、みなさまのご来館をお待ちしております。
図録『特別展 ラテンアメリカの民衆芸術』
あふれる色とはじける形。ラテンアメリカの「民衆芸術」145 作品を図版で紹介。文化混
淆の歴史、芸術の振興、制作者の批判精神に焦点をあて、「民衆芸術」を通じてラテンアメリカの文化的多様性を展望します。
サイズ：縦 210mm 横 145mm
本文：216 頁
定価 2,200円（税込）

世界のことばスタンプ

スペイン語の「こんにちは」と「ありがとう」のスタンプはいかがですか？
定価 各 528円（税込）

お問い
合わせ

みんぱくクッキー

特別展期間限定仕様！
大きくなって食べごた
えもばっちり。

特別展オリジナルTシャツ

定価 800円（税込）

サイズ：S、M、L、XL

ミルク味、
カフェオレ味国立民族学博物館ミュージアム・ショップ

e-mail shop@senri-f.or.jp

特別展のフロントマン、ヤギに変身したナワルが T シャツになりました！
白地にカラープリントです。
定価 各 3,700円（税込）

水曜日定休

オンラインショップ「World Wide Bazaar」 https://www.senri-f.or.jp/shop/

オンラインショップ