1

Ⅰ 放牧地の利用

Ⅳ. 牧草・土壌の分析
牧草の成分分析
馬が必要とする栄養素はエネルギーやタンパク質、ミネラル、ビタミンなどで、「軽種馬飼養標準（日本

Ⅱ 採草地の利用

中央競馬会競走馬総合研究所編）」にはいろいろな成育ステージ別の馬に必要な栄養素の量が示されています。乾草や青草など牧草の化学分析をすることで、含まれているこれら栄養素の量を知ることができます。
分析で生産された牧草の栄養価を知ることで、草地の管理のあり方を検討することもできます。

サンプルの 採 材 と 送 付▶ 採材方法Ⅲ 草種の特徴と利用サンプルは乾草やサイレージで 250g、青草（放牧草）で 500g 程度必要です。
草地毎に区分して、乾草とサイレージは品質が均一となるように、平均的な積み込みのところを数カ所から採取します。
放牧草は可能な限り馬が食べている場所の牧草を採取します。

Ⅳ 牧草・土壌の分析

乾Ⅴ 草地更新▶ 取扱いの注意
草毎年 10 月〜 11 月は分析機関の繁忙期に当たるため分析に時間を要します。分析する乾草の馬に与える時期を考慮し、余裕を持って分析しましょう。
サイレージ

Ⅵ 参考資料ラップ開封後は速やかに送付ください。時間が経つとカビ等の発生で成分が変化することがあります。
クール便での送付をお勧めします。
青草

採材した牧草をビニール袋に入れ、可能な限り空気を抜き密封して、刈り取り後は速やかにクール便で送付してください。
牧草の表面が雨や夜露に濡れていないときに採材します。どうしてもサンプルが濡れてしまう場合は付着した土を落とし、表面の水分の付着が無いように予乾して送付ください。また、サンプルを新聞紙などの印刷物の上に置くとインクが付着して誤った分析結果が出る場合があります。
青草は生ものです。刈り取ってから分析までに時間を要すると、含有成分によっては成分含量が変化しますのでご注意ください。
49▶ 分析申込書の記入方法① コード 名称①③②④⑤⑦⑥○地区コード○農協コード（基盤整備事業）

9301

えりも9903 ＪＡひだか東9302

様似

9905 ＪＡみついし

9303

浦河

9906 ＪＡしずない

9305

三石

9907 ＪＡ新冠町

9306

静内

9908 ＪＡ門別町

9307

新冠9909 ＪＡびらとり

9308

門別

9911 胆振（基盤）

9309

平取

9311

胆振

○農家コード9312

十勝

日本軽種馬協会の会員番号です。

9313

青森

非会員の方は空欄として下さい。

9320

千葉

9323

鹿児島

⑧⑨⑩
⑪

② 牧草の種類③ 購入自家区分④ 調整区分

⑤ 調整方法⑥ 番草
放牧草の場合は「その他」にマークしてください。

⑦ 刈取り年月日日⑧ サンプル採材日⑨ 圃場番号⑩ 造成更新年月⑪ 備考欄 （メモ）
ご自由に記入ください。
サンプルの特徴のほか、結果の必要な期限や要望等を記入ください。報告書では「メモ」に反映されます。

申込書は複写式［農家控］［農協控］［分析センター控］の計 3 枚です。
送付用の［分析センター控］裏面にシールが付いていますので、サンプル採材袋に貼り付けてください。
送付用以外は確認用にお控えください。
申込書に記入された内容は、次ページの「牧草分析結果報告書」に反映されます。

50

Ⅰ 放牧地の利用

牧草分析結 果 の 活 用「牧草分析結果報告書」は分析結果とともに、草地管理の改善などにより達成可能と考えられる範囲内で設定した目標、調製区分別の日高・胆振平均と、軽種馬用の飼料価値の総合評価コメントを報告します。
生産した牧草が馬に適しているか、目標と比較して判定しています。

Ⅱ 採草地の利用
Ⅲ 草種の特徴と利用
Ⅳ 牧草・土壌の分析
Ⅴ 草地更新北海道をはじめとした馬産地において、放牧草が少なくなる冬期間は、馬は放牧地から十分な栄養の摂取が出来ないため、自家調製や購入した乾草および濃厚飼料から給与し不足する栄養を補う必要があります。健康で丈夫な馬体に育て維持していくためには、それぞれの馬のステージに合った栄養素を過不足なく与える必要があります。
牧草成分の分析結果を参考にして、牧草以外に与える飼料の種類や給与量を吟味すること

Ⅵ 参考資料が勧められます。
軽種馬牧場管理ソフト「 SUKOYAKA 栄養」は、給与する飼料種類や銘柄を選択し給与量を入力することで、養分要求量に対する充足率が確認できます。
このソフトに成分分析を行った自家生産
牧草、放牧草のデータを取り込んで、飼料計算をしましょう。
「 SUKOYAKA 」の利用については、JBBA ウェブサイト〔 https://jbba.jp/ 〕をご覧ください。
51

▶ 牧草に含まれる栄養素（牧草分析項目）
可消化エネルギー（DE）

動物の生命維持や成長、運動、泌乳などに必要な栄養素で、飼料の総エネルギー量にその消化率を掛けて求めます。
タンパク質（粗タンパク質：CP）

動物の筋肉や骨をつくるために必要な栄養素で、牧草では生育ステージが進むにつれて含量や消化率は低くなります。そのため、収穫が遅くならないように留意する必要があります。
細胞内容物（OCC）

細胞壁（ OCW ）の中にある物質をいい、糖、デンプンなどほぼ 100 ％可消化の非構造性炭水化物やタンパク質、非タンパク態窒素化合物、脂質などからなります。牧草では、生育ステージが進み細胞壁物質が多くなると細胞内容物は少なくなります。
細胞壁物質（OCW）

セルロース、ヘミセルロース、リグニン、熱変性タンパク質などの繊維成分の総量をあらわし、消化されにくい部分です。牧草では生育ステージが進むにつれて値が大きくなります。NDF（中性デタージェント繊維）とほぼ同じ値となります。
中性デタージェント繊維（NDF）

繊維全体を表します。
酸性デタージェント繊維（ADF）

難消化性の細胞壁構成成分のうち、その主体となるセルロースとリグニンの含量をほぼ示します。
表Ⅳ‑1

繊維の種類
繊維の区分
ヘミセルロース

NDF

セルロース
ADF

リグニン

消化スピード特徴

ゆっくり分解大腸で分解、盲腸で消化・吸収されます。
エネルギー源の一部になります。

消化できない分解・利用されずそのまま糞として排泄されます。
牧草の生育が進むにつれて含有量が増え、嗜好性、消化性を低下させます。

カルシウム（Ca）・リン（P）

骨を構成する主成分であり、飼料中の適正なカルシウムとリンの比率は 1.5 〜 2.0： 1 です。これらのミネラルの不足や比率のアンバランスは、骨疾患の発症要因となります。マメ科牧草にはイネ科牧草の 3 〜5 倍のカルシウムが含まれています。
マグネシウム（Mg）

動物体内のマグネシウムの 70 ％は骨格中に存在し、骨や歯の構成に必要です。牧草中には馬が必要とするマグネシウムが概ね含まれています。
銅（Cu）・亜鉛（Zn）

体内の各種酵素に含まれ、不足すると発育時期の馬に骨疾患が発症しやすくなります。飼料中の適正な銅と亜鉛の比率は 1 : 4 とされ、とくに亜鉛が過剰となることに注意する必要があります。牧草を含め、馬の飼料中には銅が不足している傾向があります。
52

Ⅰ 放牧地の利用

セレン（Se）

ビタミン E とともに飼料中に不足すると筋肉疾患が発症しやすくなります。牧草だけでは要求量を満たすことが困難な場合が多いようです。
ビタミン A

視覚機能維持や胎子の発育を正常なものとするために必要な脂溶性のビタミンです。牧草中には消化管Ⅱ 採草地の利用内でビタミン A に変化するカロチンとして含まれ、特に青草（放牧草）に多く含まれます。しかし、その量は乾草調製時や保存中に減少します。 1 mg のカロチンは 400IU（ IU は国際単位）のビタミン A に相当します。
ビタミン E

筋肉や細胞の機能維持や繁殖機能を正常なものとするために必要な脂溶性のビタミンです。
牧草を含め、多くの飼料にビタミン E は少量含まれていますが、繁殖牝馬や運動している馬の要求量を満たすものでⅢ 草種の特徴と利用はありません。
リジン

飼料から摂取しなければならない必須アミノ酸のひとつであり、馬の要求量が提示されている唯一のアミノ酸です。馬体の成長に関与するアミノ酸で、発育中の若い馬にとっては非常に重要な栄養素です。
メチオニン

Ⅳ 牧草・土壌の分析

リジン同様、必須アミノ酸のひとつで、イオウを含む含硫アミノ酸です。馬の要求量は不明ですが、体内で酸化抑制や解毒作用の働きをする栄養素です。

Ⅴ 草地更新Ⅵ 参考資料

牧草だけでは足りない栄養分の補給のために濃厚飼料や補助飼料を与える

多くの生産牧場では、厩舎内でも馬が自由に牧草を食べられるようにしている53̶column̶

牧草の栄養 価

一般に牧草の栄養価は生育時期と生育ステージによって変化します。たとえば 1 番草の場合、若い草ほど栄養価が高く、生育が進むに伴い低下していきます。逆に収量は生育ステージが進むにつれ増加し、繊維の割合が増加していることになります。馬は盲腸に住む微生物等の働きにより繊維をエネルギー源として分解・利用しており、一定程度の繊維は必要です。しかし、極端な刈り遅れの牧草は栄養価が低くなり繊維含量が増えると同時に不消化繊維（リグニン）の割合が増え、盲腸でも分解・利用できずにふんとして体外に排出されます。
したがって、栄養面と収量面を考慮すると、出穂期での収穫が望ましいと言えます。
1 番草で調製された乾草の栄養価は収穫時の生育ステージに影響され、収穫が 10 日遅れると乾物消化率は約 5 ％低下します。6 月中旬までに収穫された乾草の乾物消化率は 50 ％を超えますが、7 月中旬以降に収穫すると消化率は 30 ％近くまで低下します。
反芻家畜では収穫が遅くなって消化率が落ちた牧草では採食量が減少しますが、馬では刈り遅れた牧草でも採食量が減少しないことが大きな特徴です。ただし、このように刈り遅れた牧草では、消化可能な成分が少なく消化困難な繊維分が増加するため、排ふん量が増加します。
このほかに、牧草中のミネラルなどの無機物が著しく高かったり、低かったりした場合には土壌診断の結果と照らし合わせながら、肥料のやり方を考えてみることになります。草地の草種構成（どのような草が生えているのか）をよく見ることも必要です。チモシーを播いた草地でもいつの間にかシバムギや他のイネ科雑草が多くなっている場合もあります。この場合には肥料のやり方だけでは良質な乾草の調製が困難になる場合もあります。草種構成の改善を図る手立てが必要となります。
表Ⅳ‑2

馬の飼料に適すると考えられるイネ科牧草の成分含有率

可消化牧草成分 エネルギー 粗タンパク質 カルシウム
含有率 ［Mcal/kg］ ［%］
［%］
（乾物中）
2.0 − 2.1
9.00.37

リンマグネシウム［%］［%］0.280.15

銅

亜鉛

セレン［mg/kg］ ［mg/kg］ ［mg/kg］
10.0

23.00.10

BTC 軽種馬用草地土壌調査事業 企画検討委員会にて設定（ 2003 年 5 月）

表Ⅳ‑3

日高及び胆振地域で収穫された乾牧草の平均値

可消化
牧草成分
粗タンパク質 カルシウム
エネルギー
含有率
（乾物中） ［Mcal/kg］ ［%］［%］リンマグネシウム

［%］

［%］

銅

亜鉛

セレン

［mg/kg］ ［mg/kg］ ［mg/kg］

チモシー乾草
1 番草

1.91

8.6

0.26

0.23

0.13

4.5

18.00.03

チモシー乾草
2 番草

2.15

12.9

0.31

0.30

0.19

6.7

24.20.03

放牧草2.8923.00.570.400.237.630.60.05

JBBA 牧草土壌分析 日高地区および胆拡地区の過去 10 年の平均（放牧草は 5 月〜 11 月に採材）

54

Ⅰ 放牧地の利用

2

土壌分析〈土壌の診断〉
草地の土壌診断のために、採草地や放牧地の土壌の化学分析を行います。土壌を化学分析する目的は、土の性質、pH、土に含まれる養分含量を知ることによって、草地の管理、特にどのように土壌を改良するか、どの養分をどれだけ施用するかの参考にすることです。土壌の分析ではカリや石灰などの交換性塩基やリン酸の含量、窒素や微量要素の含量、pH、塩基交換容量（ CEC ）などを調べます。これらの化学分析によっⅡ 採草地の利用て土壌診断を行います。
土壌診断にはこの他、草地の土壌の種類、水はけの良し悪し、低地にあるのか高台にあるのか、平坦か傾斜しているか、マメ科牧草はどの程度混生しているのか、雑草の入り具合はどうか、など化学分析値以外の要素も重要な情報です。このような草地の立地条件と化学分析による土壌の養分含量の過不足から肥料や土壌改良資材の量を決めた

pH

物理性

・仮比重・腐植含量

牧草や土壌の養分含量は収穫時期や肥料のやり方で変化します。のように変わってきているかを確

Ⅳ 牧草・土壌の分析

しょう。分析結果を記録して、ど可溶性銅
可溶性亜鉛
可溶性マンガン

微量要素

るめの仕方を考える材料にしま

リン酸吸収係数
熱水抽出窒素陽イオン交換容量（CEC）

苦土・カリ比、石灰・苦土比
石灰飽和度、塩基飽和度
科学性

定期的に分析をして、草地を良いⅢ 草種の特徴と利用断です。

状態に保ち、良質な牧草を収穫す

有効態リン酸
交換性カリ
交換性苦土
交換性石灰

・土壌の種類・土性計画を立てたりする作業が土壌診

多量要素

り、草地管理のあり方を考えたり土壌の分析項目認することも大切です。

Ⅴ 草地更新サンプルの 採 材 方 法
サンプルは 500g 程度の量が必要です。
握りこぶし 2 つ分を目安に

圃場区分ごとに、各圃場からなるべく多くの地点（少なくとも 5 ヵ所以上）から均等に土を採り、それを良く混ぜて 1 つのサンプル
Ⅵ 参考資料にして下さい。
サンプルの採材は施肥前か収穫後の肥料の影響の少ない時期に採材します。維持管理草地は、牧草の株、糞・堆肥塊を避け、ルートマットの有無にかかわらず、草地表面から深さ 5 cm までの層を全量採取します。

55

維持管理は 5ｃｍまで

施肥前にふんや堆肥塊を避けて採材します

採土器を使ったサンプリング（維持管理用連続式採土器）

連続式採土器の採材

深度 20cm まで採材できる採土器

耕起前

一方、更新用草地は、更新の方法により異なりますので、耕起後表層となる層位から耕起深までに相当する層位の土壌を採取します。完全更新の場合は 15cm 程度が目安となります。

56

ここの層を採取する

耕起後
改良対象土層

調査対象土層

新草地表層
耕起深（15cm）
旧草地表層

① コード 名称①③

えりも9903 ＪＡひだか東（基盤）9302

様似9905 ＪＡみついし

9303

浦河

9906 ＪＡしずない

9305

三石

9907 ＪＡ新冠町

9306

静内

9908 ＪＡ門別町

9307

新冠9909 ＪＡびらとり

9308

門別

9911 胆振（基盤）

9309

平取

9311

胆振

○農家コード9312

十勝

日本軽種馬協会の会員番号です。

9313

青森

非会員の方は空欄として下さい。

9320

千葉

9323

鹿児島

② 土壌の種類③ 分析の目的用途④ 草地の状況⑤ マメ科率区分（草地タイプ）⑧

Ⅳ 牧草・土壌の分析⑥⑩9301⑥ サンプル採材日⑤⑨○農協コード（基盤整備事業）

Ⅲ 草種の特徴と利用④○地区コード

Ⅱ 採草地の利用②⑦Ⅰ 放牧地の利用▶ 分析申込書の記入方法⑦ 圃場番号
任意で記入ください。
経年での追跡のために、圃場番号を決めて台帳により管理しましょう。

⑨ 造成更新年月Ⅴ 草地更新⑧ 圃場面積⑩ 備考欄 （メモ）
ご自由に記入ください。
サンプルの特徴のほか、結果の必要な期限や要望等を記入ください。報告書では「メモ」に反映されます。

Ⅵ 参考資料

申込書に記入された内容は、次ページの「土壌分析結果報告書」と「施肥設計シート」に反映されます57土 壌分析結果 の 活 用
日本軽種馬協会の実施する分析では、「土壌分析結果報告書」と「施肥設計シート」にて結果を報告します。
分析結果報告書は、土壌の種類・土性と関係の深い、仮比重、腐植含量等の物理性の分析項目と、pH やリン酸・苦土・カリや微量要素などは化学性の分析項目に分けられます。

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土壌分析結果報告書

施肥設計シートは分析値を基に、当該土壌に必要な土壌改良資材や肥料の施用量とその肥料銘柄を掲載しています。
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