株主通信

マルサンの声 19Vol.

第67期 報告書 2017年9月21日から2018年9月20日まで

N e w!

Contents
株主の皆様へ
連結決算ハイライト

P1-2

証券コード 2551

特集「鮮度みそ発売1周年・工場のご紹介」

P3-4

新製品のご案内

P 5-6

連結財務データ

P 7-8

IR掲示板

P9-10

健康で明るい生活へのお手伝い
成長テーマ

み そ

商品力の強化豆乳飲料

鳥取新工場の生産能力強化

液状みその拡大、新製品開発

人員の新規採用及び効率生産

加工用原料の販売強化

みそ事業の海外市場の拡大
利益体質の構築 中国、タイ販社及び合理化によるコスト削減

輸出の拡大

海外向け・
業務用製品の拡売

商品力の強化

第3のミルクの強化

業務用みその販売強化

輸出の拡大・
業務用ルートの開拓

新製品の拡売・開発

第2期工事の早期完了

その他食品

自社ブランドのアーモンドミルクの拡売「あまざけ」の拡大「豆乳グルト」の拡売
新製品の拡売及び導入店舗の増加

株主の皆様へ
平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、当社第67期（2017年9月21日から2018年9月20日まで）を終了いたしましたので、営業の概況と主要項目につきましてご報告を申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後ともより一層のご支援とご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2018年12月

代表取締役社長
わた なべ くに やす

1

連結決算ハイライト
売上高

26,340 百万円

INPO T（前期比 3.9％増）

379 百万円（前期比 46.6％減）

経常利益

親会社株主に帰属する
当期純利益

INPO T414 百万円（前期比 55.1％減）
売上高構成比18.1％

売上高構成比73.7％

当 期 の ポ イ ント

営 業利 益1,146 百万円
（前期比 177.3％増）

12

豆乳が順調に推移し、10年連続の増収となりました。
マルサンアイ鳥取の新工場稼働による減価償却費等の製造原価の増加により、営業・経常減益となりました。一方、マルサンアイ鳥取に対する補助金収入等により、親会社株主に帰属する当期純利益は増益となりました。

みそ事業の状況生みそは、海外向けのみそや業務用みそが拡大したほか、メディアで特集された影響で赤だしの出荷が増加いたしました。また、2017年９月に発売した鮮度みそ「香りつづくとろける味噌」シリーズの販売促進に努めました。以上の結果、みそ事業の売上高は、47億80百万円（前期比4.0％増）となりました。

豆乳飲料事業の状況

4,586

第65期
第66期
第67期
第68期
（2016年9月期）（2017年9月期）（2018年9月期）（2019年9月期）

売 上 高（単位：百万円）

25,00017,85818,65919,406

20,063（予想）

10,000
5,000

第65期
第66期
第67期
第68期
（2016年9月期）（2017年9月期）（2018年9月期）（2019年9月期）

売 上 高（単位：百万円）

2,500「豆乳グルト400ｇ」や水煮大豆の売上が順調に推移した

2,000

結果、その他食品事業の売上高は、21億35百万円（前期比1,5003.0％増）となりました。

4,937

（予想）

015,000

その他食品事業の状況

4,780

2,000

製品が好調に推移いたしました。飲料は、「あまざけ」が順4.0％増）となりました。

4,594

4,000

20,000の結果、豆乳飲料事業の売上高は、194億6百万円（前期比8.1％6,000

豆乳は、無調整豆乳、海外向け製品及び200mlタイプの調に推移したものの、受託製造品が減少いたしました。以上

売上高構成比売 上 高（単位：百万円）

8,000

2,073

2,135

2,027（予想）

1,768

1,000
500

第65期
第66期
第67期
第68期
（2016年9月期）（2017年9月期）（2018年9月期）（2019年9月期）※売上高構成比には、上記の他に技術指導料その他（0.1％）がございます。

2

特集

01
子どもでも自分で手軽におみそ汁が作れました！

おかげさまで鮮度みそシリーズは発売

1 周年を迎えました。
100万本突破！

シリーズ販売累計本数

ご好評の声が続々届いています！

New!

空気に触れないので安心できる。

New!
卵かけごはんに合う！
おみその香りや、醤油にはない旨みがあり大変驚きました。

新CMを制作しました

こしこうじ

あわせ減塩あわせ赤だし

人気お笑いコンビのサンドウィッチマンのお二人を起用した新CMを制作しました。
テレビCMや、YouTubeなどのWEB広告で公開しています。ぜひご覧ください！

浜内千波先生監修レシピ公開中！
料理研究家の浜内千波先生が考案し、オレンジページが監修した鮮度みそオリジナルレシピを作成しました。レシピ動画
メディア「デリッシュキッチン」が制作した動画も「香りつづくとろける味噌」ブランドサイトで公開中です！
※詳しくはマルサン「香りつづくとろける味噌」ブランドサイトをご覧ください。

3

とろける
鮮度の甘味噌だれ こうじみそ

あごだし味噌

容器が汚れず保管がきれいにできてコンパクトで場所を取らなくて助かります。

「香りつづくとろける味噌」
ブランドサイトはコチラ！

特集

02

2017年6月に竣工したマルサンアイ鳥取の豆乳工場。
完成した工場の見所をご紹介します！

豊かな自然の中、環境への負担にも配慮した最新鋭の設備で豆乳を生産しています。

小さなお子様も楽しめるよう、工夫を凝らした見学通路。
※学校教育、研修等を目的とした工場見学のみ受付けています。

マルサンアイ鳥取㈱ 兼子社長

これからも安全で安心できる製品の生産に取り組んでまいります。

鳥取県と災害協定を結んでいます

マルサン坊やのマークが目印のエントランス。

ロビーでは大豆のモニュメントが皆様をお出迎え！

マルサンアイ鳥取と鳥取県及び鳥取市は「災害時における飲料水等の調達に関する協定」を締結しました。
鳥取県や鳥取市の要請に応じて、豆乳製造用に常時備蓄する飲料水及び温水の供給を行います。

特集

03

関東工場FSSC22000認証取得
マルサンアイ関東工場（群馬県利根郡）が、2018年9月に本社工場と同じくFSSC22000の認証を取得しました。マルサン
グループ内子会社も現在取得の準備を進めております。

FSSC22000とは？
安全な食品を供給するために、食品製造の過程を管理する国際認証規格です。認証を取得することで、安全で高品質な食品の供給に注力していることを証明できます。企業イメージの向上に繋がるほか、取引先からの要求に応える力が高まるため、市場参入機会が拡大します。
4

新製品のご案内

３種類の野菜とGABAのチカラで元気をチャージ！
イチオシ

鮮度のこうじみそロングセラー商品「純正こうじみそ」の風味を手軽に味わえる、だし入りこし（粒なし）タイプの液状みそです。

香りつづく
とろける味噌
あごだしご好評です！

鮮度みそ

3種のだしのだし感にこだわった、化学調味料無添加のプレミアムな液状みそです。

シリーズ

小売参考：350円
内 容 量：410g

小売参考：280円
内 容 量：205g

らーめんをメインで楽しむ減塩（※）鍋スープ※真鯛寄せ鍋…当社寄せ鍋スープ750ｇ、海老味噌鍋…当社ごまみそ鍋スープ750ｇ
に対して塩分25％カット

1〆までたっぷり kgの鍋スープ！

魚介系らーめん仕立て
真鯛寄せ鍋スープ
国産真鯛の繊細な旨みが具材にふんわり広がります。
小売参考：298円
内 容 量：750g

魚介系らーめん仕立て
海老味噌鍋スープ
香ばしい海老の旨みと味噌の深いコクが具材にじんわり染み込みます。
小売参考：298円
内 容 量：750g

どかっ鍋
キムチ鍋スープ

どかっ鍋
寄せちゃんこ鍋スープ

魚介系エキスの旨みに韓国産コチュジャン・キムチエキスを合わせたコク深い辛み。

名古屋コーチンのコクに鰹節と日高昆布の旨みを合わせた上品な味わい。

小売参考：298円
内 容 量：1kg

小売参考：298円
内 容 量：1kg※中部・関西地区限定発売

5ことりっぷ編集者と緑黄色野菜のみそ汁一緒に作った豆乳飲料

緑黄色野菜の甘みと食感が楽しめる、減塩の即席みそ汁です。1食当たり30mgのギャバを配合しました。

ことりっぷ豆乳飲料
安 納芋のしっとりした甘さと黒ごまの香りでゆったりした気持ちに。

小売参考：258円
内 容 量：4食「ハローキティ」

ハローキティ豆乳飲料
りんごはちみつとコラボした豆乳飲料

りんごとはちみつのまろやかなおいしさ。
栄養機能食品（ビタミンD）©1976, 2018 SANRIO CO., LTD.

小売参考：108円
内 容 量：200ml

あまざけ 生姜
あまざけと相性ぴったりの生姜フレーバーです。

飲みたい
おいしさ

小売参考：90円
内 容 量：200ml

ハローキティ豆乳飲料
紅茶
ニルギリ紅茶の優雅な香りと味わい。
栄養機能食品（ビタミンE）

APPROVAL NO. G592882

小売参考：108円
内 容 量：200ml

植物性乳酸菌を配合毎日

黒ごまさつま小売参考：105円
内 容 量：200ml

アーモンドミルク
砂糖不使用
アーモンドのほど良い
甘みと豊かな香りが特長です。
小売参考：350円
内 容 量：1,000ml

イチオシ

国産大豆の豆乳を植物性乳酸菌で発酵させました
国産大豆の豆乳使用
豆乳グルト大豆固形分を高めたリッチな味わいです。
小売参考：280円
内 容 量：400g※小売参考価格は税抜です。

6

連結財務データ
連結損益計算書の概要（単位：百万円）
売上高

営業利益

親会社株主に帰属する当期純利益（前期比 3.9％増）（前期比 46.6％減）（前期比 177.3％増）

26,340百万円

379百万円

豆乳が順調に推移したため、前期比で9億94百万円増加いたしました。

1,146百万円

運賃、水道光熱費及び子会社であるマルサンアイ鳥取株式会社の減価償却費等の製造原価が増加したため、前期比で3億30百万円減少いたしました。

マルサンアイ鳥取株式会社に対する補助金収入12億83百万円があったため、前期比で7億33百万円増加いたしました。

27,045

26,340（予想）25,34524,238

1,146
922
748

710
531
379

売上高
第65期 2016年9月期
7314

（予想）

営業利益
第66期 2017年9月期

414

289

（予想）

経常利益
第67期 2018年9月期

314

413

345

（予想）

親会社株主に帰属する
当期純利益
第68期 2019年9月期（予想）資産、負債及び純資産の状況（単位：百万円）
総資産 負債純資産合計
23,94423,944流動資産
10,360流動負債
16,564

固定資産
13,106
固定負債
3,177

流動負債

△664

純資産

財務活動によるキャッシュ・フロー

現金及び現金同等物の期末残高
2,912

2,602

固定負債
5,050

4
△1,966

現金及び現金同等物の期首残高

2

第67期末

1営業活動による投資活動によるキャッシュ・フロー キャッシュ・フロー
2,940

1

流動負債13,147純資産
5,276

純資産
4,203

第66期末

3

総資産 負債純資産合計
23,47523,475流動資産
10,368

固定資産
13,584

連結キャッシュ・フローの状況（単位：百万円）

第66期末

2

第67期末

3

4

13,147百万円 5,276百万円

営業活動によるキャッシュ・フローの増加
2,940 百万円

投資活動によるキャッシュ・フロー

1年内返済予定の長期借入金の減少17億62百万円、 短 期 借入 金 の 減 少15億90百万円等により、前期末に比べ34億16百万円減少いたしました。

税 金等調整 前当期 純 利益18億61百万円及び減価償却費13億22百万円の 資 金 増 加 等 に よ り、29億40百万円の資金増加となりました（前期は13億48百万円の資金増加）。

投資有価証券の売却による収入8億21百万円の資金増加に対し、有形固定資産の取得による支出14億47百万円等の資金減少により、6億64百万円の資金減少となりました（前期は46億83百万円の資金減少）。

利益剰余金の増加10億9百万円等により、前期末に比べ10億73百万円増加いたしました。の減少
664 百万円

8IR 掲 示 板

年 間を 通じ て 株 主 の 皆 様 か ら お 声 を い た だ き 、経 営及 びI R 活 動 に 反 映 し て い く「双 方 向 コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン 」の 場 を 設 け て い ま す 。

株 主様 懇談 会 大阪初開催レポート
2018年5月26日に、大阪では初めてとなる株主様懇談会を開催いたしました。
当日の様子をご紹介します。
日 時：2018年5月26日 13：00～15：30
場 所：グランフロント大阪北館 5階 C terrace
出席者：19名
内 容：当社の概要・業績報告、新製品試食会、質疑応答等

Q

当

質疑応答

わかりやすく会社説明い
ただき、ありがとうございました。いい製品がたくさんあることを知りました。
（30代女性）

株主様 の 感想

自社ブランドのアーモンドミルクの発売に至った経緯を教えてください。
企業姿勢が理解できてよかった。役員、社員の方々が明るい顔をされていて、社内が良い環境の会社であるように感じた。
（40代男性）社は設立以来、大豆関連製品の製造販売を続けてまいりました。アーモンドミルクや甘酒も、大地の恵みを享受できるという点ではみそや豆乳と同じです。過去に培ったノウハウを活かし、日本仕様でおいしくて健康に良いマルサンブランドを皆様にお届けしたいとの思いから、発売に至りました。

株主様向け通販割引クーポンのご案内
日頃のご支援に感謝し、公式オンラインショップ「大豆ひとすじマルサンアイ」で株主様にご利用いただける特別割引クーポンをご用意いたしました。

割

引

一度工場見学にも参加したいなと思いました。貴社のことがよくわかり大変有意義な会でした。
（50代男性）20％OFF

率：ご注文合計金額（税込）より

ご利用期限：2019年5月20日まで
ご利用回数：お一人様１回限り優待でお送りした商品もお買い求めいただけます！

クーポンコード、ご利用方法の詳細については、2018年11月にお送りした株主優待に同封の案内文書をご覧ください。

皆様のご利用を心よりお待ちしております！

9

株主優待のご案内

MARUSAN RECIPE
マルサンレシピ

当社では、株主様の日頃のご支援にお応えするた
めに、毎年9月20日及び3月20日現在で、100株以上の株式を保有されている株主様を対象として、株主優待制度を実施しています。

〜冬の料理〜

みそを使った献立● 優待の内容
1 0 0 株 以 上 2 0 0 株 未 満 の 株 主 様 に 対 し、 市 価
1,500円相当の新製品を中心とした自社製品詰め合わせ。（年2回）

鶏肉のホイル焼材料

2018年11月株主優待（1,500円相当）

200株以上1,000株未満の株主様に対し、市価3,500円相当の新製品を中心とした自社製品詰め合わせ。（年2回）

2018年11月株主優待（3,500円相当）

1,000株以上の株主様に対し、市価4,500円相当の新製品を中心とした自社製品詰め合わせ。
（年2回）

・サラダ油………………………適宜
＜A＞
・マルサン
「純正こうじみそ」…大さじ4・砂糖……………………………大さじ3・酒………………………………大さじ2作り方❶ 鶏もも肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにする。
❷ こんにゃくは下茹でしてから短冊切りに、にんじんは短冊切り、玉ねぎは5㎜の厚さの薄切り、ピーマンは種を除き、縦1/4に切る。
❸ ＜A＞の調味料を合わせておく。
❹ アルミホイルに油を塗り、こんにゃく、鶏肉、野菜の順に乗せ、③をかけてから包む。
❺ フライパンに④を並べて湯をはり、ふたをして15〜20分程蒸し焼きにする。
（オーブンの場合、220℃〜230℃で15〜20分）

豆乳を使った献立
豆乳とみそのお雑煮
材料

4人分

・切り餅…………4切れ
・白ねぎ…………………………1/3本・油揚げ…………8枚
・みつば…………………………4本・スパゲティー…6cm位のもの8本 ・だし汁…………………………600cc
・大根……………80g
・マルサン「純正こうじみそ」…大さじ4・人参……………18g
・マルサン「有機豆乳無調整」…250cc
・生椎茸…………2枚

2018年11月株主優待（4,500円相当）©1976, 2018 SANRIO CO., LTD.

4人分

・鶏もも肉………………200g
・こんにゃく……………1/2枚・ピーマン………………1個・にんじん………………1/3本・玉ねぎ…………………1/2個

APPROVAL NO. G592882

株主様割引制度

当社公式オンラインショップ「大豆ひとすじマルサンアイ」にて20％割引でご購入いただけるクーポンを、株主優待に同封いたします。
（年2回）● 発送時期
11月下旬及び5月下旬を予定しております。

作り方❶ 大根、人参は4cmの長さのせん切りにし、水にさらし水気をきっておく。
生椎茸、白ねぎはせん切り、みつばはざく切りにする。油揚げは、油抜きして半分に切り袋状にする。切り餅は1切れを2つに切る。
❷ 油揚げの中に切り餅、具を詰めスパゲティーで口を止める。
❸ 鍋にだし汁、②を入れ中火で4〜5分煮る。一度具を取り出して煮汁で溶きのばしたみそを半量加える。
❹ ③にせん切り野菜を加えひと煮立ちさせる。
❺ ④に豆乳、残りのみそを加え煮立ったらみつばを加える。

10

会社の概況 2018年9月20日現在
商U号
RL設

マルサンアイ株式会社（英訳名：MARUSAN-AI Co., Ltd.）立

http://www.marusanai.co.jp/

本金

1952年（昭和27年）3月

865,444,000円

従業員の状況

327名役

2018年12月14日現在

員

代表取締役社長
常 務 取 締 役

営

業

担

当取締役

生産

担

当取締役

経営企画部長（兼）管理担当

取締役

開発

担

取 締 役（ 社 外 ）常 勤 監 査 役
監 査 役（ 社 外 ）監 査 役（ 社 外 ）事
業
所〈販売拠点〉〈工場他〉〈東京支店〈本社／工場〈物流センター 〈北海道営業所〈東北支店〈関東工場〈北関東支店静岡支店

当渡倉
兼
堺
浅森
寺
畝
新辺
橋
子
尾田
川部
井邦
良信
弘
尚和
泰
一康
二明
好明
男
成則
弘

発行済株式の総数

2,296,176株

主数3,064名（前期末比100名増）

株 式 分 布 状 況■ 個人・その他■ 金融機関1,795,249株（78.19％）
29,000株（1.26％）■ 国内法人456,516株（19.88％）■ 外国人
200株（0.01％）■ 自己株式14,668株（0.64％）■ 証券会社
543株（0.02％）

株主メモ
事業

年

度

9月21日から翌年の9月20日

定時株主総会

毎年12月

単 元 株 式 数100株

基日

定時株主総会の議決権
期末配当金
中間配当金法

電子公告の方法により行います。

公準

告方

9月20日
9月20日
3月20日

 だし、電子公告によることができない事故その他のやむたを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載します。

公告掲載 URL http://www.marusanai.co.jp/
名古屋支店
北陸営業所
大阪支店
岡山支店

広島支店
九州支店グループ会社
たくみ8,000,000株株

 豆を主原料とする「みそ」、「豆乳」、無菌主要な事業内容 大充填技術を活かした「飲料」、その他食品の製造販売。
資発行可能株式総数

株式会社匠美（所在地：富山県中新川郡立山町）
株式会社玉井味噌（所在地：長野県東筑摩郡筑北村）
マルサンアイ鳥取株式会社（所在地：鳥取県鳥取市）
丸三愛食品商貿（上海）有限公司（所在地：中国 上海市）
マルサンアイ（タイランド）株式会社（所在地：タイ王国 バンコク）
海寧市裕豊醸造有限公司（所在地：中国 海寧市）

上 場 取 引 所

名古屋証券取引所市場第二部（証券コード：2551）

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内一丁目4番１号
三井住友信託銀行株式会社
同事務取扱場所 （〠460—8685）
名古屋市中区栄三丁目15番33号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
郵 便 物 送 付 先 （〠168—0063）
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
電話 0120 —782 — 031（フリーダイヤル）
取次事務は、三井住友信託銀行株式会社の全国本支店で行っております。

本社／〒444-2193 愛知県岡崎市仁木町字荒下１番地
TEL（0564）27-3700 FAX（0564）27-3721