卒業論文

農家の子どもたちからみる継承意識

2015 年度入学
九州大学 文学部 人文学科 人間科学コース
社会学・地域福祉社会学専門分野

2019 年 1 月 提出

要約

本研究の目的は、農家の子どもたちが家業を継ぐことを決定した要因を明らかにすることである。特に、子ども時代に農家や継承問題についてどう意識してきたのかに着目する。農家と非農家の違いは、就農者の生活のみならずその子どもたちの生活にも影響を及ぼすと推察される。そういった農家的生活がどのように継承意識を育んできたのかをみていく。先行研究にも家族農業経営の後継者に注目した研究が存在するものの、経営移譲や経営参画の時点の動きや意識についてのものが中心を占めている。農家の子どもたちの子ども時代の意識まで遡った研究はほとんどない。農家の子どもの子ども時代の意識に着目することで、自分の職業としての農業でなく、家業としての農業の影響を探ることができる。
まず、現在の宮崎県及び西諸県郡の畜産業、とりわけ肉用牛の現状を明らかにした。さらに、宮崎牛ブランドの成立と発展の過程についてまとめた。
次に、日本の農家がどのように論じられてきたのかまとめた。最初に、日本の農村社会の基礎として、家と村についての研究の整理を行った。まず、家と家族の違いについて、有賀喜左衛門や鈴木栄太郎らの定義から確認した。家に関連して、鳥越皓之の整理から同族団と親類についてまとめた。さらに、西南九州の末子相続について内藤莞爾の研究を参考にした。村に関しては、鈴木の自然村と村の精神についてまとめてからその運営方法などを確認した。村落類型論については、有賀の家連合論と、それを受けて福武直が提示した同族結合の村と講組結合の村という村落類型論をおさえた。次に、戦後、家と村がどう変化してきたのかを押さえた。まず戦後の農地改革と民法改正の影響を、蓮見音彦、長谷川昭彦、有賀らの研究からまとめた。次に、高度経済成長の影響を福武と長谷川の研究からまとめた。次に、近年の新たな研究として秋津元輝のネットワーク的つきあい関係の研究に焦点を当てた。最後に、農業の経営継承問題について、本論文との関連から特に家族農業経営に関する研究を整理した。
調査は、宮崎県西諸県郡の和牛畜産農家・酪農家の子どもたち、計 5 人に聞き取り調査を行った。半構造化インタビューを用い、家の農業についての概要、就農者の構成、後継者や進路の決定方法、自身の跡継ぎ、農家であることの意識などについて質問を行った。
分析は、調査対象者の就農決定のプロセス、農家的生活、就農決定の要因、家族農業経営での後継の利点に焦点を当てた。その結果、就農決定の要因として以下の 3 つの考察が得られた。1 つめは、お手伝いや休日の有無という農家的生活が農業を身近にすることである。2 つめは、後継は他の兄弟姉妹の進路決定に大きく左右されることである。3 つめは、後継者問題は家族内の問題にとどまらない問題であり、より広い範囲の人々から後継を期待されることである。4 つめは、牛飼いには多くの評価される場があり、それがやりがいにも繋がることである。さらに、後継以外の就農をした C さんと他の調査対象者の比較から、後継と就農は等しいものではなく、就農を決定した後に後継が選択される可能性が示唆された。

目次
はじめに ............................................... エラー! ブックマークが定義されていません。
1

宮崎における和牛畜産業 ................. エラー! ブックマークが定義されていません。
1.1 宮崎の和牛畜産......................... エラー! ブックマークが定義されていません。
1.2 西諸県の和牛畜産 ..................... エラー! ブックマークが定義されていません。
1.3 宮崎牛ブランドの成立と発展.... エラー! ブックマークが定義されていません。

2

日本の農家がどのように論じられてきたのか エラー! ブックマークが定義されていません。
2.1 家と村 ....................................... エラー! ブックマークが定義されていません。
2.1.1

家と家族 ............................. エラー! ブックマークが定義されていません。

2.1.2

家の構成 ............................. エラー! ブックマークが定義されていません。

2.1.3

親族組織 ............................. エラー! ブックマークが定義されていません。

2.1.4

西南九州の末子相続 ........... エラー! ブックマークが定義されていません。

2.1.5

自然村と村の精神............... エラー! ブックマークが定義されていません。

2.1.6

村の組織 ............................. エラー! ブックマークが定義されていません。

2.1.7

村落類型論 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

2.2 変化していく農村 ..................... エラー! ブックマークが定義されていません。
2.2.1

戦後の改革 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

2.2.2

経済成長の影響 .................. エラー! ブックマークが定義されていません。

2.2.3

秋津のネットワーク的つきあい関係 エラー! ブックマークが定義されていません。
2.2.4

農村における女性............... エラー! ブックマークが定義されていません。

2.3 農業の経営継承問題.................. エラー! ブックマークが定義されていません。

3

調査概要.......................................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4

分析 ................................................. エラー! ブックマークが定義されていません。
4.1

A さんの事例 ............................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.1.1

就農プロセス...................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.1.2

農家的生活 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.1.3

就農決定の要因―自然な就農 .... エラー! ブックマークが定義されていません。
4.1.4「牛飼い」として評価されること . エラー! ブックマークが定義されていません。
4.1.5

家族農業経営の利点 ........... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.1.6

まとめ ................................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.2

B さんの事例 ............................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.2.1

就農プロセス...................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.2.2

農家的生活 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.2.3

就農決定の要因 .................. エラー! ブックマークが定義されていません。

4.2.4「牛飼い」として評価されること . エラー! ブックマークが定義されていません。
4.2.5

家族農業経営の利点 ........... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.2.6

まとめ ................................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.3

C さんの事例 ............................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.3.1

就農プロセス...................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.3.2

農家的生活 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.3.3

就農決定の要因 .................. エラー! ブックマークが定義されていません。

4.3.4「牛飼い」として評価されること . エラー! ブックマークが定義されていません。
4.3.5

家族農業経営の利点 ........... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.3.6

まとめ ................................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.4

D さんの事例 ............................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.4.1

就農プロセス...................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.4.2

農家的生活 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.4.3

就農決定の要因 .................. エラー! ブックマークが定義されていません。

4.4.5

まとめ ................................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.5

E さんの事例 ............................ エラー! ブックマークが定義されていません。

4.5.1

就農プロセス...................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.5.2

農家的生活 ......................... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.5.3

就農決定の要因 .................. エラー! ブックマークが定義されていません。

4.5.4「牛飼い」として評価されること . エラー! ブックマークが定義されていません。

5

4.5.5

家族農業経営の利点 ........... エラー! ブックマークが定義されていません。

4.5.6

まとめ ................................ エラー! ブックマークが定義されていません。

農家の子どもであるということ ...... エラー! ブックマークが定義されていません。
5.1 農業が身近なものであったこと エラー! ブックマークが定義されていません。
5.2 兄弟姉妹の影響......................... エラー! ブックマークが定義されていません。
5.3 周囲からの期待......................... エラー! ブックマークが定義されていません。
5.4 牛飼いとして評価されること.... エラー! ブックマークが定義されていません。
5.5 後継として就農しないこと ....... エラー! ブックマークが定義されていません。

[参考文献] ............................................. エラー! ブックマークが定義されていません。
謝辞 ...................................................... エラー! ブックマークが定義されていません。