民族植物学ノオト 第６号

巻頭言

無芸大食への奈落

Preface : Infernal regions as no accomplishment but eating
幕末のころ、京に上った薩摩藩の侍の出で立「いも侍」が「こめ華族」になったという劣

ちは質実剛健で、京（都会）風ではなかったの

等感の裏返し、この思い付きを確かめるために、

で、「いも侍」と揶揄された。田舎風の「いも」

鹿児島に行き、神風特攻隊の出撃基地であったで何が悪いと誇り高く、居直れば良かった。し知覧の武家屋敷を見に行った。古い屋敷は少な

かし、薩摩藩の郷士は地元でも「いも侍」と呼かったが、出城を守る城塞のような石垣の麓街

ばれることがあり、屈折した劣等感をもってい

区、庭にも石積みがあり、戦闘を想定した街並たので、明治維新の後、「いも侍」はサツマイ

み景観であった。

モをやめて、「こめ華族」になり、イネを食べ

和魂洋才といいながら、国家主義の政策に沿ることにした。欧米の圧倒的な科学技術によるうようになったようだ。柳田国男らのように和武力によって薩英戦争にあっさり敗退したの魂を求めた人々もいたが、結局は和魂の抜け落

で、反転して攘夷をやめ、鎖国を解き、欧米のちた洋才としての科学技術を洋魂抜きで無思慮科学技術を導入することにした。明治政府の中に振興（信仰）することにした。さらに国家主心となった人たちは欧米に大挙して留学し、「和義は幾多の戦争へと人々を駆り立てて、終には

魂洋才、富国強兵」を説く、国家主義の政治家

太平洋戦争に至り、
日本の「大和魂」では「神風」

や官僚になっていった。

も吹かず、神風特攻隊の若者を死に至らしめた

江戸時代幕藩体制下の鎖国の中で、薩摩藩はが、歴史上初めて外国に、本土進攻を許す大敗

さらに固い鎖国を「国内」に対して行い、他藩を喫した。原子爆弾という卑劣な大量殺傷兵器

人の入域を極力拒んでいた。ところが一方で、始め、膨大な物量と人員を第２次世界大戦に投薩摩藩は南西諸島、先島諸島を支配下に置き、入したアメリカ軍に侵略を許し、日本の指導者

琉球を属国として支配し、密貿易をしていた。

たちは決定的に民族としての誇りを失った。

藩内の支配と経営は郷士制度により堅固であっアメリカ軍に負けたのは戦時配給制度で中山た。家臣を城下に集めずに、外城を各地につく

間地にまで普及させたごはん（イネ）食が原因

り、防衛・支配体制を日常の事としていた。薩であり、欧米人が常食としているパン（コムギ）

摩隼人は示現流の剣術を学び、暮らしぶりは質

食が健康に良いと、「ムギ官僚」はアメリカか

実剛健を旨としていた。宗教に対しては不寛容

らの食料援助に依存した。アメリカからすれば、

で、キリスト教ばかりでなく、仏教（特に一向宗）

国際貿易の利益を見込んで、過剰生産したコムも厳しく取り締まり、水戸藩の影響を受けて廃ギで日本人を餌付けして、食料輸入国に堕落さ仏毀釈を早くから強行し、神道を強要していた。

せて、いずれ国際的な食糧戦略に組み入れようとの魂胆であったのであろう。

シラス台地で稲作は困難なので、早くからサ
ツマイモを取り入れて、食料の確保を図っていこの戦略は功を奏して、日本人は第一次産業た。鹿児島の美味しいイモ焼酎、多くのサツマ

を捨て、自給農耕・生業すら失い、拝金の極致、イモの品種はそのおかげで生み出されたのであ無芸大食への奈落を選び取ったのである。食料る。亜熱帯に近い鹿児島や沖縄が根菜農耕文化

安全保障の政策を思考停止した「無食政治家」に基礎をおくのは必然の生態的適応である。サ

のもとで、日出る国の日没を見ることになった。

ツマイモがイネより優位にあって当たり前であ

再び、この国の人々はご来迎を拝むことができる。京や江戸のコメ消費経済に染まる必要はなるのであろうか。

かった。

1（黍稷農季人）民族植物学ノオト 第６号（Echinochloa frumentacea）
インド亜大陸におけるインドビエ（Echinochloa
frumentacea）の起源と伝播―生理・形態的形質の比較と DNA 断片長多型（AFLP 法）から―
加賀美 啓

Domestication and dispersal of Echinochloa
Echinochroa frumentacea
frumentacea
in Indian Subcontinent
subcontinent
Hiraku KAGAMI, FSIFEE, Tokyo Gakugei University

現在わたしたちの生活を振り返ってみると、食生活の中心となるものはイネ、コムギ、トウ
モロコシ、オオムギなどの主要穀類であり、そのため、世界の農業は穀類の栽培が中心となっている。このような主要穀類のほかに私たちの食生活に重要な役割を果たしている少数派の穀類の多くのものが、「雑穀」と総称されるものである。雑穀（millet）とは、イネ科穀類の中でも、アワ、キビ、ヒエなどの総称で、耐乾性、貯蔵性に優れ、インドやアフリカでは、今日で図1も貴重な作物であり、主食のひとつである（及インドビエ

川 2003）。
本研究で扱うイネ科イヌビエ属の雑穀のインいるため、インド起源と考えられている（阪ドビエ Echinochloa frumentacea Link は、主に本 1988、佐々木 1998）。しかし、考古学的おインドおよびネパール・パキスタンにおいて栽

よび栽培植物起源学的な研究報告はいまだほと培されており、主食としての飯や粥、不作の年

んどなされておらず、栽培化のはっきりした年に備える救荒作物、家畜などの飼料として重要

代や地域は明らかになっていない（阪本 1988,

な役割を果たしている栽培植物である（図 1）。

Katharina 2003, Sir Ghillean 2005）。

かつてはそのきわめてよく似た形態から、日そこで、本研究では生理・形態的形質の比較

ヒエ Echinochloa

および DNA 断片長多型の解析をもとに、イン

utilis Ohwi et Yabuno と同種と考えられていド亜大陸で栽培されているインドビエの地理的たが、藪野（1962）によるヒエ属植物の細胞遺変異を解析し、栽培化起源地と伝播経路を明ら

伝学的研究から、両者の構成ゲノムが異なってかにすることを目的とした。

本で一般的に呼称されるいることが発見され、それぞれが別の祖先野生種を持ち、地理的に異なった地域で互いに独立

材料は、東京学芸大学環境教育研究センター

して栽培化されたことが明らかとなった（阪本内の種子保管庫で系統保存されているコヒメビ

1988）。

エ 7 系統と、インドビエ 42 系統、計 49 系統のインドビエの祖先野生種であるコヒメビエ

種子を用いた。材料の採集地の内訳はインド 43

Echinochloa colona (L.) Link の 分 布 は 広 い が、系統、
パキスタン 4 系統、
ロシア 2 系統であった。

インドビエの栽培がインド亜大陸に限られて

2

民族植物学ノオト 第６号

2010 年 6 月 12 日 か ら 10 月 28 日 の 期 間 に、
東京学芸大学環境教育研究センター内のガラス室において、これら 49 系統の材料を同一条件下で栽培試験し、生理・形態的 10 形質（出穂日数、止葉長、止葉幅、主幹葉数、草丈、有効
分げつ、無効分げつ、穂長、穂幅、主幹直径）について計測・観察を行った。
得られたデータを、統計解析ソフト SPSS
statistics version 20（IBM） を 用 い、Ward 法による階層クラスター分析を行い、系統樹を作成した。また、DNA 断片長多型 AFLP（ampliﬁed
fragment length polymorphism）法（Vos et al.
1995）を用いて、直接的な人為選択を受けない

図 2 インド亜大陸におけるインドビエの栽培化の起源地と伝播経路

分子レベルでの変異を解析し、近接結合法（NJ法）による系統樹を作成した。
解析は、電気泳動によって得られたポリアク法（Vavilov 1928）をもとに、Bihar 州周辺がリルアミドゲルプレートをよく風乾させた後、地理的起源地、Karnataka 州周辺が二次的な栽

ゲル画像をスキャナーで取り込み、Lane Multi

培化起源地域と推測された。

Screener（ATTO）でスマイリング補正、ノイ以上のことより、インドビエの栽培化起源

ズ除去等の画像変換を行った後、DNA バンド

地はインド北東部に位置する Bihar 州周辺であを検出し、バンドの有無から 1/0 データを作ると推測できた。その後、南西部に位置する成した。その 1/0 データを PAUP4.0beta に取Karnataka 州へ向けて栽培化が進み、やがて南

り込み、これを用いて NJ 法（neighbor-joining

部の Tamil Nadu 州や周辺地域へ広がっていっmethod）による系統樹を作成し、ブートストたという伝播経路が推測できた（図 2）。

ラップ法による検定を行った。なお、AFLP 法
で使用することが可能だったプライマー組み
合わせは、Eco R I+AGC / Mse I+CTG、Eco R
I+AAG / Mse I+CAG、Eco R I+AAG / Mse
I+CTG の 3 組み合わせであった。
生理・形態的形質の比較による穂の形態的形
質、出穂日数、脱粒性、野生祖先種の分布などから、クラスター化された系統樹を栽培型のクラスター、擬態随伴雑草型を中心としたクラス
ター、雑草型のクラスターの３つのクラスターに大別することができた。
また、AFLP 法による解析から、遺伝的変異が比較的高い地域は Karnataka 州および Bihar
州、 遺 伝 的 変 異 が 比 較 的 低 い 地 域 は Tamil
Nadu 州であることが推測できた。栽培植物の地理的起源地では優性形質において周辺地域より遺伝的多様性が大きいとする植物地理的微分

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民族植物学ノオト 第６号

トランジション・タウン藤野の理念と活動者の生活の変化
畠山 祐一

The concept of Transition Town Fujino
and the change of life of civic activists
Yuichi HATAKEYAMA , FSIFEE, Tokyo Gakugei University

現在の大量生産・大量消費型社会システムは、資源の浪費、気候変動、生態系の破壊、経済格
差の拡大、さらには人間の心の問題など、様々な問題を多くはらんだシステムである。このような社会システムを維持し続けることができた要因の一つが、石油への依存である。石油の生産量は近い将来減少に転じると言われており、

図1

神奈川県相模原市藤野地区の位置

図2

TT 藤野活動の様子

図3

TT 藤野のワークショップの様子

転じる前の頂点を「ピークオイル」という。ピー
クオイルを迎えると石油価格が高騰し、食料生
産、製造、輸送、暖房など、生活のあらゆる面
で大きな影響が及ぶ。
トランジション・タウン（以下 TT）とはピー
クオイルと気候変動という二つの大きな危機を受け、石油に依存した社会から、持続可能な社
会・生き方にトランジション（移行）していこうというイギリスで始まった市民活動であり、社会実験である。本研究では、日本の TT 活動の中でも最も先駆的のもののひとつである TT
藤野を取り上げる。
本研究では、活動者の理念理解と生活での変化について関係を分析し考察する。本研究はこれまで研究があまりなされてこなかった日本における TT の研究の一助となるとともに、市民が行うまちづくり活動として、TT がどれくらいの有用性があるかを示す一助になると考えている。
本研究では、神奈川県相模原市緑区藤野地区
を中心に活動する TT 藤野の活動者を調査対象とした。藤野地区は神奈川県の最北西端に位置し、自然豊かな里山の風情を残す土地である（図１）。また、自然志向の高い移住者が多く、自然と暮らしに関わる市民活動も盛んな地区であ4民族植物学ノオト 第６号

図 4 石油を使わない生活が今の生と比べてより良いものになるか、その理由（自由記述テキスト）の分析結果

用という日々の積み重ねが重要であると考えらる（図 2、3）。

れる。

調査方法は質問紙調査と聞き取り調査の二つの方法で行った。質問紙調査は TT 藤野のワー

TT 藤野でも重要なキーワードとなる「ピーキンググループの一つである「地域通貨よろづ

クオイル」に関する質問については、石油を使屋」の参加者 216 名に対して郵送法で行った。

わない生活に関しては 82.1％の人が肯定的だと

また、質問紙調査の統計データは IBM SPSS

考えている。一方で、生活の質や効率が下がる

Statistic 20 を用いて分析を行った。さらに自可能性について挙げている回答も見られた。

由 記 述 に つ い て は SPSS Text Analytics for

また、テキスト分析の結果から「石油を使わ

Surveys Ver.4.0.1 を用い、テキスト分析を行っない生活」が良い理由については、「つながり」た。聞き取り調査は TT 藤野の活動に積極的という言葉と、「地域」「人」という言葉以外にに参加しているコアメンバー 4 人を対象としても「自然」という言葉との関係を見てとること行った。

ができた（図 4）。このような結果が出た背景には、活動者には石油を使う生活＝都市生活とい質問紙調査の結果は、配布枚数 216 枚、回うイメージがあり、また、その都市生活の負の

答 数、 有 効 回 答 は と も に 28 枚 で、 回 収 率 は面（お金への依存や希薄な人間関係など）を経12.9％であった。

験していることがあると考えられる。

質問紙調査の結果、78.6％の人が TT 藤野のコミュニティー、つながりという側面では、

理念を知っていると答えた。また、活動に参活動者同士のコミュニケーションが増えたと感加してからの生活習慣の変化も 78.5％の人がじる人は 85.7％に上っている。また、コアメン「あった」という結果になった。しかし、SPSS

バーへの聞き取り調査でも、活動者あるいは自の分析の結果、「理念理解」と「生活習慣の変化」

分自身が TT 藤野に参加してから変わったとこに統計的に有意な結果は得られなかった。

ろについて、「人間関係」や「コミュニケーション」を挙げる人が多かった。

一方で、「活動で得た知識や技能の実生活での活用」と「生活習慣の変化」には統計的に有こうした「つながり」を生む要因として考え意な結果が得られた。活動者の生活の変化にはられるのは、「人との出会い」に対する「楽しさ」

月並みではあるが、活動で得た知識や技能の応

や「好奇心」といったものである。

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民族植物学ノオト 第６号

岩手県旧山形町（現久慈市）と二戸市を訪ねて
川上 香（江戸東京たてもの園）

Visiting Yamagata-machi (merged with Kuji-shi)and Ninohe-shi, Iwate Prefecture
Kaori KAWAKAMI , Edo-Tokyo Open Air Architectural Museum

平成 24 年 11 月上旬に岩手県旧山形町（現久た。ホドモチは、小麦粉を練ってオニグルミと慈市）と二戸市を訪ねた。以下は出会った方か

黒砂糖を入れ、ホドの灰に入れて蒸し焼きにす

ら、食についてご教示いただいた内容を簡易にるマンジュウである（図 2）。焼きたてはパンのまとめたものである。

ような食感で、餡の甘さが焼けた皮とよく合う。
木藤古さんは、かつて山形町には馬追いがおり、バッタリー村・荷軽部にて彼らの携帯食ではなかったかという。

旧山形町（現久慈市）は二戸と久慈の中ほど

また荷軽部在住の 60 代女性は、ホドモチをに位置する山間地である。山形町荷軽部木藤古

学校の弁当にしたそうである。焼いたモチを懐集落は、通称「バッタリー村」と呼ばれている。

に入れて、ひと肌で温度を維持し食べていた。

30 年ほど前、都会の生活を追わず、それまでの同女性は、子どもの頃の食事について、朝はヒ

村の生活を継承し、与えられた自然の恵みを活エとオオムギのメシ、昼はホドモチ、夜はソバ

かして一人一品作ることを目標にバッタリー村

かウドンが多かったと記憶している。バッタ

は開村された。バッタリーとは、人力や水力をリー村付近は、ヤマセと呼ばれる夏の冷たい北使った唐臼のことで、バッタリー村では今でも東風のため、イネが実らない年も多く雑穀を栽

唐臼が穀物の調整作業に使用されている。村で培してきた地である。

は古民家に宿泊し山村の伝統智を学ぶ体験プロ

女性の家ではイネも栽培していたそうだが、グラムを都会の人々に提供している。

イネは食べた記憶があまりない。またイネをヒ

村長の木藤古さんから「ホド」と呼ぶ囲炉裏

エと混炊するようになったのは、かなり後年だで調理する、ホドモチについて教えていただいという印象を持っている。ソバも栽培しており、ヒエとソバが主食であった。ヒエは粉にし、お湯でといたものをトチの葉やカシワの葉などにのせ、網にのせて焼いて食べることもあった。
夜のソバやウドンは、朝に粉を練っておき、煮干でだしをとった汁に味噌で味付けしたものに入れて食べた。味噌はダイズを味噌玉にし吊る
して作るものと、ダイズを煮て塩を混ぜ、重しをせずに２〜３ヶ月の間、毎日混ぜて作るものがあった。
味噌のたまりで味付けした汁に小麦粉の小さい饅頭「まめぶ」を入れたまめぶ汁（図 3）と

図1

いう郷土料理があり、冠婚葬祭に食べられた（たバッタリー村のバッタリー小屋

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民族植物学ノオト 第６号

まりは味噌から直接漉しとるのではなく、数年経った味噌に水を加えて煮て漉したものらしい。『聞き書岩手の食事』農文協 1984）。まめぶの中には黒砂糖とクルミが入っており、汁の具には野菜と自家製の豆腐が使われる。豆腐も以
前は各家で石臼でダイズをひいて作っていた。
「湯かべ」といい、かたまりかけの豆腐をひしゃくで茶碗に移し食べることもあった。冬季に屋外で凍らせて水分をぬく「凍み豆腐」は食事に欠かせないものだったという。また、春に

図2

ホドモチ

図3

まめぶ汁

図4

久慈市山根町の地味噌

は野山を焼き、５〜６月頃出る山菜を収穫していた。今でもワラビやフキを多食するそうである。
後日、旧山形町に隣接する久慈市山根町の温泉施設で、荷軽部で聞いたダイズを煮て塩を混ぜ毎日かき回して作る方法でできたと思われる味噌を入手した。山根町の集落で作られた地味噌とのこと（図 4）。全体に水分が多く、たまりとダイズが半々くらいの割合の味噌である。味噌汁を作ってみたところ、米麹味噌にくらべると塩分が強く独特の風味があり、少量で深い味わいが得られた。
二戸にて二戸市は岩手県北の内陸にある山間地である。東北新幹線の停車駅であり、駅周辺は商業地となっている。駅近くの農産物直売所では野菜、果物、肉類、花き、農産物加工品が販売されていた。加工品の中でも雑穀を使ったパンや菓子類が多種類並んでおり、新旧の雑穀料理が人々の生活に取り入れられている（図 5）。
二戸では、伝統食を守りソバや雑穀を使った料理を中心に提供する食の工房を営んでいる 70
代の女性を訪ねた。店で使う醤油も手作りで、数年前までは原料の小麦栽培もしていたそうである。かつてはブタを飼って繁殖させ子豚を売ったり、葉たばこを作ったりして現金収入を雑穀を栽培者から集めていったという。野菜や得たこともあった。

アワ・キビ・タカキビ・ソバ・ゴマ・エゴマは２町歩の畑にヒエ→オオムギ・コムギ→ダイ

自家用に栽培していた。

ズを２年３毛作で栽培した。ヒエは雑穀商に販工房でいただいた「へっちょこ団子」はタカ

売し、オオムギ、コムギ、ダイズは農協に販売

キビ粉で作られた団子を使ったお汁粉であるした。雑穀商は近隣にいくつかあり、収穫した（図 6）。二戸では 11 月に農作業の終わり「ニワ7

民族植物学ノオト 第６号

ジマイ」が祝われる。皆の助け合いや苦労をねぎらって食べるのがへっちょこ団子であった。
団子の中央にへそのようにくぼみをつけることと、苦労したことを地元の言葉で「へっちょはいだ」と言うところから、へっちょこ団子と名がついたといわれるそうである。また、柳の葉の形に切ったソバを汁で煮込んだ「柳ばっと」（図 7）も食べたという。
わずか３日間の滞在であったが、道の駅で販売されている雑穀の量と種類の多さ、豆腐田楽
図 5 二戸駅近くの直売所で販売されていたゴマ ･ エゴ
マ ･ アマランサス入り「てんぽ」。てんぽは南部鉄器のてんぽ焼き器を熱し、小麦粉をといて雑穀を混ぜたものを流し込んで挟み焼きにしたお焼きである。

のうまさ、カブのつけものを赤く染めるための色付けカブなど、様々なものが印象に残った。
再訪し、農と食についてさらに勉強させていただけたらと願っている。

図6

へっちょこ団子

図7

柳ばっと

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彩色園における農学校の始まり―ぬくい少年少女農学校―
西村 俊（東京学芸大学教育学部中等教育教員養成課程（B 類）理科専攻 卒業生
特定非営利活動法人自然文化誌研究会 運営委員）

Beginning phase of the Agricultural School in Saishikien
SAISIKIEN
Shun Nishimura , Department of Chemistry, Tokyo Gakugei University (Graduated Student)
The Institute of Natural and Cultural History (Member of the Steering Committee)

はじめに
自然文化誌研究会（現 NPO 法人）は、東京
学芸大学公開講座として、農山村のフィールドを活かした自然・生活体験活動「冒険学校」を開講していました（1 − 3 期：五日市、4 − 5 期：
奥秩父、6 − 13 期：中津川村）。14 期冒険学校を開講する際に、新たなスタイルの生活体験活動へと挑戦するための一歩として、東京学芸大
学構内の農場「彩色園」を利用したデイキャン
プを開催しました。
そして、その翌年の 2002 年 5 月から、年間

図1

新たな活動の舞台「彩色園」

図2

パン佂作り（第一期）

を通した食農体験活動への参加によるナチュラ
リストの育成を目的に、東京学芸大学公開講座「ぬくい少年少女農学校」を新たに開講させました。それまでの冒険学校の活動スタイルを引き継ぎながら、大学の農場（彩色園）をフィールドとしてどのように農学校の活動が展開されてきたのか。ここでは、彩色園における農学校の始まりとして、「ぬくい少年少女農学校」の活動を紹介したいと思います。
2002 年度

第一期

冒険学校時代を知らないメンバーが多く、スタッフも参加者も本当にみんなが「勝手がわからない」という手探りの状態からのスタートでていました。農学校の歴史の中でも、創成期なした。毎回、参加者が農学校を楽しみに参加しらではの「参加者との接し方や働きかけ、農学てくれるのは嬉しいのだけれど、活動前にはい

校とは何だろうか !?」という議論をたくさん交

つもスタッフが必死になってプログラムを練っわした時代だったように思います（この議論は9

民族植物学ノオト 第６号

図3

基地作り（第一期）

図5

初めてのごぼうの収穫に苦戦（第二期）

図4

バームクーヘン作り（第一期）

図6

小菅村でのそば打ち体験（第二期）

農学校 13 年目の 2013 年現在もなお続いている

菅村への宿泊キャンプも企画。1 年目と比べてのではないでしょうか）。

も、飛躍的に忙しさが増した年でした。

うね

畝 を立てるのにも一苦労の種まきから始まこの年の思い出といえば、失敗の連続…。高り、ほおの葉でのちまき作り、泥んこの田植え、くし過ぎた畝のおかげで強風によりトウモロコ

ミクロハイクを使った彩色園の地図作り、基地・シの苗が倒れ、もち米の蒸かし加減が分からず

パン釜作り、太い竹を使ったバームクーヘン作

にべちょべちょのお餅つき、白菜とのらぼうはり、身近な野菜（玉葱の皮、茄子の皮、トマト）

冬の霜と鳥たちに根こそぎ食べられ、ほとんどを使った染め物Ｔシャツ作り、鍋パン作り、芋収穫できませんでした。
「農学校なのだからもっ版、芋煮会、正月飾りなどなど盛りだくさんのと畑・田圃への関わり方を強めよう！」と畑作

1 年。木俣先生（カツンボ）、原子先生（アトりや田畑の手入れに重点を置いた年だったのでム）のアイデアや助言に助けられながら、何とすが…。失敗は成功の肥やしとはよく言ったもかやり遂げたぞ！！ ! という 1 年でした。（参加ので、この年の失敗談は今でも強く記憶に残っ者 17 名、スタッフ 25 名）ています。
大豆からの豆腐作り、収穫祭（野菜料理大会）、

2003 年度

どろんこ稲刈り、小菅村での文化体験（夏季の第二期

1 年目のスタッフは主に東京学芸大学 F 類環

農山村宿泊体験活動）、樹木の葉を使った染め

境教育の学部生が中心となっていた農学校です

物、竹を切っての流しそうめん、腐葉土作り、が、2 年目には大学院生・社会人・他大学の学

注連縄作りなど、急激に活動を拡張した年でし

生とスタッフのバリエーションも多様化し、よた。
（参加者 14 名・スタッフ 30 名）

り多彩な活動となりました。夏には、山梨県小10民族植物学ノオト 第６号

2004 年度

第三期

この年は、定員の 25 名をはるかに超える応募（41 名）がありました。せっかく活動をしているのだから出来るだけ多くの子どもを参加させたい！という想いで、田畑をさらに拡張して、大人数を想定した活動計画・スタッフ配置を考えて、2013 年現在の農学校までを考えても、
この 2004 年度が最も大きな規模の農学校を運営した年なのではないかと思います。そして、規模の大きさにさらに翻弄された年になりました。活動日は全部で 10 回、宿泊も２回（夏と冬）

図7

小金井市の農家訪問（第三期）

図8

じゃがいもの収穫（第三期）

図9

アイス作り（第三期）

図 10

玉ねぎの皮を使った染め物（第三期）に増えました。
活動の新しいアイテムとなったのが「スケッチブック」。その日の活動内容や気が付いたこと、感じたこと、疑問に思ったことなどを絵や言葉、写真や押し花などで書きました。次の活動の時には、前回の振り返りを配って貼ることで、農学校の年間の活動のつながりをより強く感じられるアイテムとなったと思います。
檜原村の山の中まで活動用の間伐材を取りに行っての木工・薪割り・東屋づくり、アイヌの浦川治造さんをお招きしてのアイヌ料理体験（夏季の彩色園での宿泊）、本物の農家の現場を見学（参加者より背丈の高い野菜に囲まれて、職人技に感動）、太陽光でお風呂を沸かそうプ
ロジェクト、夕顔でのかんぴょう作り、創作料
理大会、ジャンボカステラ作り、「植物に名前を付けよう！」プログラム、鮭のチャンチャン
焼き作り、竹で水鉄砲作り、新しい活動プログ
ラムがたくさん生まれた年でもありました。活
動写真の数は、なんと過去最多の 2570 枚もありました。（参加者 30 名、スタッフ 40 名）「ぬくい少年少女農学校」から新たなスタイルへ
農学校で初めて包丁を握った人、野菜嫌いだ
けれどちょっとずつ食べられるようになった人、学校や年齢の枠を超えた仲間ができた人、土を触れるようになった人、昆虫を触れるようになった人、ちょっとお父さんお母さんから自立し始めた人、子どもと接するのが平気になった人、人前で喋れるようになった人、たくさんの参加者・スタッフの成長の場となった「ぬく11

民族植物学ノオト 第６号

農学校のテーマは何だったのか？
え、何を感じてほしいのか？

何を伝

その初心に立ち返るために、農学校は「ぬくい少年少女農学校」
から新たな形の農学校へと歩むことになりました。
ちえのわ農学校へもっと参加者との関係を深めながら、一人一人の成長に寄り添える活動をしたい。農学校の図 11枠を超えた発展的な活動を目指して、「ぬくい集合写真（第三期）

少年少女農学校」のスタッフが中心となって
2004 年夏に立ち上げたのが環境教育実践サーク
ル「ちえのわ」です。
「ちえのわ」では、「種から胃袋まで」の体験と昔ながらの知恵や文化に触れることで、「自然＝命のつながり」の中の自分を感じることに重点を置き、より身近な視点から農耕文化基本複合を用いた食農体験学習を進めています。
その活動の中で「ぬくい少年少女農学校」も新たに「ちえのわ農学校」として継承されました。2013 年の現在では「第 9 期ちえのわ農学校」も開校し、農学校は通算 13 年目の活動を今も歩み続けています。

＊本稿は , 自然文化誌研究会「冒険学校の歩み」に掲載
予定の原稿（2011 年 2 月執筆）の一部を再構・追記した
ものです。
図 12

夏季収穫祭の成果（第二期）

い少年少女農学校」。
「種から胃袋まで」（中尾佐助）の体感をテーマとした 3 年間の生活体験活動には、のべ人数
159 名（参加者 61 名、学生スタッフ数 98 名）の人々が携わりました。
しかし、活動を続けていく中で、農作業、文化体験、調理、安全管理、多くの面で規模とス
タッフの力量・容量との兼ね合いに課題を感じ始めていました。たくさんの年齢の子どもや大人が同じ場に居るほど、活気がある疑似社会ができる。しかし、今の慌ただしい形態が農学校のコンセプトに合っているのだろうか。そんな疑問を持つ声も少なくありませんでした。

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民族植物学ノオト 第６号

東京都小金井市の市民農園と江戸野菜の復活に関わる市民意識
木俣 美樹男（東京学芸大学環境教育研究センター）

The Awareness of Citizens on Community Gardens andthe Revival of Edo Vegetables in Koganei-shi, Tokyo
Mikio KIMATA , Field Studies Institute for Environmental Education,
Tokyo Gakugei University
ような大規模農業を目指してきた中央政府によ１．はじめに栽培植物の在来品種の種子を保存するためにる農業政策および国際食糧会社によるグローバ

は、研究機関で保存する方法と農家が保存するリゼーションやコマーシャリズムに依存しすぎ方法がある。研究機関の施設による保存は緊急ず、市民による小規模自給農耕の有効性を検証

避難として重要であるが、種子貯蔵庫に入れた

して、政策提言に結び付けたい（野坂 2000、中時点で在来品種としての小進化が止まる。これ

村 2004、山下 2004）。基礎研究に基づいて政策まで雑穀や野菜を中心に栽培植物の生物文化多提案することは研究者の責任の範囲にあると考様性の調査研究をし、大学において種子・標本える。

の収集・保存（生息域外保全）をしてきたが、生物文化多様性保全は国際および国家的な事

小規模自給農耕が在来品種の小進化を止めるこ業でもあるが、実際には小規模農家や市民レベとなく、実質的に多様な在来品種種子を保存（生ルでの生物文化多様性の農耕地保全活動が重要

息地保全）し、家族の食料自給に役立っているである。自給農耕による生物文化多様性保全、ことが見えてきた。

家族の食料安全保障、これらによる実自給率の増加の可能性と有効性を明らかにする必要があ

生物多様性条約第 10 回締約国会議においてる。

提言したように、生物多様性には文化多様性が伴っている（木俣 2011、2012）。野生植物であれ、

日本の市民農園のレベルとは異なって、欧米

栽培植物であれ、生物文化多様性は自然や農耕のホームガーデンは面積も広く、食料自給に大地の現場における保全が重要である。不安定なきく貢献している。たとえば、ソ連崩壊後の政地球環境と国際社会、自然災害と人為災害に応

治的混乱期においてもダーチャ（自給農耕地）

じて、エネルギー転換や生活様式の移行（トラがあったので、餓死者はおらず、家族食料安全

ンジッション）が求められ、生物文化多様性保保障は機能した。ロシアのジャガイモの大半は全と食料安全保障を確実にするために、自給農

ダーチャで生産されているという（豊田 2005）。

耕の場であるホームガーデンでの自家採種によ

さらに、
環境学習（CEPA 伝達・教育と公共意識）

り、適応進化による地域固有の種、在来品種をにより、市民による新しい公共性の考え方を提よく維持してきたことが最近のヨーロッパを含示し、普及・啓発する。市民による新たな公共めた調査研究によって次第に明らかになってきは税金によらない任意の寄附などに基づき、行

た（Cotton 2002）。

政に依存しすぎず、市民自ら公共のために作業

ホームガーデンにおいて地域固有の在来品することと理解する。このような社会的共通資

種（遺伝資源種子）を確保し、家族と地域社会本（宇沢 2000；宇沢弘文・内橋克人 2009）へを守るための自給農耕によって食料安全保障をの市民の参加、新しい公共のあり方を現場での実現する可能性を調査研究する必要がある（西基礎研究の中から検討したい。
市民の側の自助に重きを置く公共の視点は日川 2012）。また、アメリカやオーストラリアの13民族植物学ノオト 第６号

本ではこれまで弱かったものであり、今後なく村の交流の促進」、「都市およびその周辺の地域てはならないものになる。ヨーロッパは市民革における農業の振興」に資する取組と位置付け、命を経ているので、市民主体の公共、社会的共

市民農園の開設の要件を緩和するなど、農地の通資本への意識が深くあり、市民自ら生物文化

利用機会の拡大を図ってきた。特定農地貸付け

多様性を保全し、クラインガルテンなどの市民

に関する農地法等の特例に関する法律（1989、

農園で自給農耕を楽しみながら、食料安全保障

改正 2005）および市民農園整備推進法（1990）を確実にし、居住困難地には直接保障をして、が整備されたことにより、市民農園の開設は条

地域自治を尊重している。

件付きながらいくつかの許可が不要あるいは可本論では、まず首都の衛星都市である小金井能になり、相続税納税猶予制度など、農家や自市の市民農園などにおける栽培植物の種、品種

治体にとってもメリットが多くなった。この報の多様性、とりわけ江戸野菜の復活活動、およ

告書には、市民農園の設置状況、利用料金の状

び食料自給に関する実態調査を行い、家族と地況、運営・管理に関するアンケート調査結果、域レベルでの食料安全保障の可能性を検討す

先進的な事例などが紹介されている（農林水産る。

省関東農政局 2006）。

２．市民農園に関わる法律

３．調査対象地桜井（1994）によれば、約 20 年前のデータ

東京都小金井市には 91 ヘクタールの農地（市ではあるが、東京都では「市民農園に対する援面積の約 8％）があり、このうち 75 ヘクタール

助を希望する農家は少なかった（15.8％）」。こが生産緑地となっている。193 戸の農家のうち、の理由は、農地の土地資産としての収益性が極

112 戸が販売農家で、直売所（65 戸）や地元スーめて高いので、農家は農地を自己所有のままでパーマーケットに出荷している（地域計画研究

宅地並み課税に相当する固定資産税を支払うこ所 2009）。上述の桜井（1994）によれば、農地とができ、所有地の一部を収益性の高い賃貸住の半分近くが植木畑という特徴がある。

宅や駐車場などとして運用すればよかった（東小金井市農業委員会の市民意向調査による

京都「都市農業施設に関する意向調査の概要」と、地域環境保全（63.3％）と新鮮野菜の供給

1992）。

（53.6％）が高い回答であった。この他に、農業

営農困難な農地は市民農園などとして活用す

体験や環境教育の場、市民農園の利用が強く望ることが望ましいが、民間所有の農地を利用しまれていた。生産緑地地区の指定を希望しない

た市民農園を普及するには相続税問題の解決が農地に関しても、農家の営農意欲が高いので、必要であったので、国の相続税納税猶予制度が農地を市に市民農園・学校農園として貸付する

望まれていた。都内の市民農園は普及半ばで、場合は宅地並課税額を軽減する制度を望む回答

利用できる区画が狭く、また、区画数も面積も（72％）が多かった。

著しく不足しており、応募倍率は高い現状にあ

三鷹市・小金井市地域活用プロジェクト検討

る。練馬区は農協が運営するレジャー農園と区委員会は、リーディングプロジェクトの一つとが農家から借地して開設している区民農園が 47

して「江戸東京野菜創・再生プロジェクト」をか所あり、区条例を定めて積極的に市民農園制

提案し、江戸東京野菜と郷土料理の復活を図り、度を進めてきた。

栽培体験、食体験の機会を提供することにし

しかし他方で、都市化や農山村の過疎・高齢た（三鷹市・小金井市・東京都 2006）。この検化など社会的環境の著しい変化にともない、農討委員会に先立って、小金井市公民館貫井南分

地法や生産緑地法が度々改正されてきた。農林館では NPO 法人ミュゼダグリの企画提案によ水産省は「食料・農業・農村基本計画」（閣議り、講座「小金井を江戸野菜で元気に」（2004）

決定 2005 年）の中で、市民農園を「都市と農の学びの成果をふまえて、東京学芸大学環境教

14

民族植物学ノオト 第６号

育研究センター彩色園の農地を利用して（木により、2 名に対しては直接面接聴取（フリー俣 2012）、 成 人 大 学 講 座「 江 戸 野 菜 を つ く ろ

トーキング）を行い、市民農園の実状についてう」を 2005 年から開始し（公民館貫井南分館

意見を聞いた。さらに、「小金井環境フォーラム」

2005）、現在（2013）まで継続している。ミュ（2013 年 2 月）において活動紹介ポスターの展

ゼダグリに、東京学芸大学の学生サークル・ち

示期間（７日間）に、同じアンケート用紙を置

えのわ農学校が協力して、江戸東京たてもの園

き、参観者に対する調査を試みたが、返送用封の野外展示農家の傍らにも畑を借用し、見本園筒がすぐに紛失し、有効回答数 2 を得たに過ぎを造った。たてもの園でのイベント「江戸の小なかったので、この解析はできなかった。その正月」（2007）では、伝統小松菜、亀戸大根の後、第 32 回環境教育セミナー（2013 年 3 月）

江戸雑煮、山梨県小菅村産（NPO 自然文化誌の参加者 (40 名 ) に対して同じアンケート用紙

研究会／植物と人々の博物館雑穀栽培見本園）を配布し、有効回答 12（回収率 30％）を得たのアワ入りおむすびなどを提供した。

ので、これらの結果は補論として別に報告する。

ここでいう江戸野菜は、京野菜のように明確
５．調査結果な基準に基づいて定義されておらず、江戸時代に江戸・江戸近郊で栽培されていた野菜、明治

調査対象者の属性および江戸野菜に関する

時代初期にヨーロッパから導入され、東京発と回 答 を 表 1 に ま と め た。 回 答 者 は 男 性 32 名なった西洋野菜とされている。主な野菜は、亀（55.2%）、女性 24 名（41.4%）であった。年齢

戸大根、練馬大根、大蔵大根、金町小かぶ、東層は 60 歳代が 29 名（50%）で半数を占め、ほ京長かぶ、馬込大太三寸人参、谷中しょうが、かは 70 歳代（25%）
、50 歳代（12.1%）、40 歳代・

滝野川ごぼう、伝統小松菜、芯とり菜、のらぼ

30 歳代（ともに 5.2%）、
20 歳代（1.7%）の順であっう菜、下山千歳白菜、新宿一本ねぎ、馬込半白

た。消費者は 33 名
（56.9%）、
生産者は 2 名（3.4%）、

節成きゅうり、奥多摩わさび、東京うど、後関その他 17 名（29.3%）は市民農園利用者と考え

晩生べかな、三河島菜、三河島枝豆、八丈おくられる。

ら、小笠原かぼちゃ、関野栗などである（小金江戸野菜についてはほとんど（91.4%）が認

井市農業委員会 1989；タキイ種苗 ( 株 ) 出版部

識しており、江戸野菜の存在を知ったのは大方

2002；大竹 2009a，2009b；高橋栄一 2008）。

が 3 〜 5 年前で、江戸野菜に関するイベントには 21 名（36.2％）が参加し、江戸野菜の復活に改善のための意見を 23 名（39.7％）がもち、江４．調査および解析方法

戸野菜の生産と消費に関しては大方（68.9％）

小金井市の市民農園の利用者、東京江戸野が継続したいとしている。

菜を使用している食堂、小金井市貫井南公民
館成人大学講座「江戸野菜をつくろう」参加

江戸野菜の復活について知った契機は、表 2者に対して、直接手渡しによる質問紙法によに示したように、小金井市報を読んで（41.2％）、り（100 通）、2012 年 12 月に構造化調査を実施

知人から聞いて（13.2％）が半数以上を占めてした（付表）。回収された質問紙調査票のデーいた。農地で栽培されているのを見て（7.4％）

タは EXCEL に入力後（有効回答数 58、回収率もあったが、八百屋の店頭や食堂のメニューで58 %）、IBM-SPSSver.21 を 用 い て、 基 礎 統 計、

見て（ともに 2.9％）は少なかった。江戸野菜

偏相関分析、主成分分析、因子分析、および重を選ぶ理由は、表 3 に示したように、地元の農回帰分析を行った。

家を応援できる（19.4％）が最も多く、続いて自由記述に関しては、同解析ソフトの Text

10％以上の回答は、地域を活性化できる、旬のAnalytics for Surveys ver.4.0.1 により、テキス

ものが食べられる、新鮮である、生産者の顔がト分析を行った。また、市民農園関係者 6 名に見えて安心、味が美味しい、などであった。食

対しては市民農園用自由記述質問紙（半構造化）

料自給率の向上（7％）と価格が安い（1.6％）

15

民族植物学ノオト 第６号

図２

質問 b5 都市農地の保全についての意見のテキスト分析（有効回答数 31）ては、平均値 4.25 で、高い期待が示されている。

係数を示した。質問 b3 地産地消への関心は、

質問 b8 市民農園の増設については、平均値 4.64

江戸野菜の継続、都市農業への関心・保全、食で、とても高い要望を示していた。質問 b83 市

料安全保障、市民農園の増設が有意な正の相関

民農園の貸借希望面積については、平均値 2.65係数を示し、市民農園の面積・料金が負の相関

22で、おおよそ 30m から 15m の範囲が求められ係数を示した。質問 b6 都市農地の保全は、地ていた。質問 b84 市民農園の使用料金について

域に自然が多い、都市農業・地産地消への関心、

は、平均値 3.10 で、おおよそ 5000 円程度が望

食料安全保障、市民農園の増設と有意な正の相まれている。質問 b9 農地に関する法律・条例

関係数を示した。
質問 b7 は都市農業・地産地消への関心、都の存在については、平均値 3.09 で、内容まで含

市農地の保全と有意な正の相関係数を示した。

めて十分に知られてはいなかった。

質問 b83 市民農園の面積は、市民農園の料金と各質問事項の間の偏相関分析の結果を表 6 に有意な正の相関係数を示し、他方、地産地消へ示した。質問 a4 江戸野菜の継続を望むに対しの関心とは有意な負の相関を示した。質問 b84て、1％または 5％レベルで有意な正の相関係数

市民農園料金は、市民農園の面積と有意な正のを示したのは、都市農業と地産地消に関心、市相関係数を示し、他方で、地産地消への関心、

民農園の増設であった。

農地に関する法律とは有意な負の相関を示した。質問 b9 農地に関する法律は、市民農園の質問 b1 地域に自然が多いは、都市農地の保料金と有意な負の相関を示した。

全と有意な相関係数を示した。質問 b2 都市農業への関心は、江戸野菜の継続、地産地消への関心、都市農地の保全、食料安全保障、市民農

多変量解析の結果を表 7 に示した。主成分分園の増設と正の有意な相関係数を示したが、一析における、第 1 主成分は、江戸野菜の継続、方、市民農園の面積と料金に関しては負の相関

都市農業および地産地消への関心、食料安全保19民族植物学ノオト 第６号

障に関わるので、地域での食料生産を示してい一区画、市」であった。共通する回答ではないが、る。第 2 主成分は、都市農地の保全、市民農園「市民農園」に関して、「地域、宅地化、なくなっ

料金、農地法律に関わるので、都市農地の保全てしまう、倍率、一期、生活、健康維持」など政策を示している。因子分析は有意な解析がでのカテゴリが示された。

きなかったので採用しなかった。重回帰分析では、従属変数を都市農業への関心としたモデル

市民農園やホームガーデンに関わってきた調

1 では、地産地消への関心のみが 1％レベルで査回答者 6 名の平均農業経験年数は 13.5 年、こ有意であった。また、従属変数を食料安全保障

れらのうち 2 名は有機農業を行っている。種子としたモデル 2 では、都市農地保全のみが 1％の入手先は、農協、中小種苗店やホームセンター

レベルで有意であった。

で購入、郷里から分譲、自分で育苗する人もある。肥料は大方の人が購入していた。栽培面積

自由記述を求めた質問は、質問 b5 都市農地

は 3m2 〜 120m2 と範囲が広い。四季を通じて野の保全についての意見（有効回答数 31）、質問

菜の多くの種・品種を栽培している。品種の選

b8 市民農園を増やしたほうが良い理由（有効択は、耐病性、接ぎ木、栽培が簡単、季節に適回答数 31）、および質問 b10 市民農園について合する品種であり、在来品種を選んではいない。

の意見（有効回答数 26）であった。これらの自在来品種の保存の意義は良いこと、大事なこと、

由記述文に関して、テキスト分析（感性分析の固定種の方が高く売れる、伝統野菜を継続してみ）を行い、有効回答数と記述文量が多い質問

ほしい、しかし、これらは栽培しにくいという

b5 の結果について、カテゴリを視覚化し、共意見もあった。

通する回答を 2 から 5 として図 2（グリッド・
レイアウト）に示した。

聞き取り調査の結果を次に要約する。１）自質問 b5 に用いた語彙「都市、農地、保全」

給農耕での作付け品目は、家族の喜ぶ品目とな以外で、多く抽出された語彙のカテゴリは「市り、ホーレンソウやジャガイモになる。買った民（7）、緑 +<>（6）、野菜（5）、税 +<>（4）、方が安い野菜でも、栽培し、近所の人々に分か土（4）」であった。これらの語彙以外に、少数

ち合うことが楽しい。２）小金井市には市民農ながら共通する回答 2 以上で、「地元・地域、園が 7 か所しかなく、土地の条件が悪い場所も楽しみ、希望、生産、生活、防災」などがあっある。応募倍率は 4 〜 5 倍にもなる。高齢者がた（図 2）。

増えると市民農園の需要が増すが、土地を提供

質問 b8 に用いた語彙「市民農園」以外で、する農家は少ない。３）農家は 126 戸、うち造感性分析によって多く抽出された語彙のカテゴ

園が 36 戸、果樹組合も 36 戸である。農業は経

リは「野菜（9）、自分（6）」であった。「野菜」

営が引き合わないので、同情はするが、農家はと「自分」は共通する回答（4）で相互関係が不動産業を兼業し、市民農園は農家の税金対策示された。このほか少数ながら共通する回答にという一面もある。行政は農地保全よりも、人は、「美味しさ、食料、人、交流 +<>、コミュ

口を増やして、税金収入の増大を図りたい。し2

ニケーション、倍率、12m 、将来、地球規模」

たがって市民農園には農地保全などという理念などがあった。

がない。農家と市民との対立の構図ができてい質問 b10 に用いた語彙「市民農園」以外で、る。４）市民農園の栽培技術の高さは、研修会

感性分析によって多く抽出された語彙のカテが行われていないにもかかわらず、指導員や長ゴリは「農地（8）、野菜（5）、農家 +<>（5）、年ホームガーデンを行ってきた人が教え、市民

農業（4）」であった。カテゴリ「市民農園」に

農園貸借者間で教え合うことで、保たれていた。

対して、共通する回答（2）のカテゴリは「野菜、

５）在来品種を継承した方が良いが、栽培して農地、農家 +<>、交流、多くの人、市民、住宅、も加工、調理されなければ、品種の多様化は望20

民族植物学ノオト 第６号

めず、保存も困難になる。在来品種を残すには、と輸出入産品や金融などの国際取引にばかり政需要を作り出す必要がある。６）日々の暮らし

策の焦点を当てているが、他方で、地域や家族に流され、四季を忘れ、身近なものも疎くなっレベルの細部にまで目配りして、為政者が行政たしまった。７）農家を保護しすぎているので、策を実行することを望む。

TPP に賛成である。グローバル競争は避けられ世界でも日本でも、すべては各地域で、日常ないので、高品質の農産物を作れば売れる。そレベルの現場で起こることが発端となる。現場

れでも農業に保護は必要であり、食料は例外でから発しない机上の美辞麗句、空論は一利なし

ある。８）練馬区は市民農園の面積も広いし、とはしないが、百害はある。都市農地や農山村

抽選に当たる確率も高い。生きがい、生きる意

がその多面的機能を発揮するためには、多面的味を考える時代である。

な視野での目配りが必要である。日常的な地産地消にしても、非日常的な災害時の避難場所にしても、食料の安全保障と生物文化多様性保全

６．考察
自給農耕にもいくつかの類型がある。たとえの重要さを認識して議論がなされているのではば、１）コミュニティーガーデン、クラインガ

ない。日常生活レベルでの地域市場を安定持続

ルテン、市民農園などのような地域社会の中に的に経営しておけば、災害などの非常時におい位置付けられるもの、２）ホームガーデン、キッても緊急食料の調達が容易にできる。東小金井

チンガーデン、ダーチャなどのように家族に属

駅前に、最近できた「黄金や」のような地場産するもの、３）1995 年農業センサスによる副業

農産物や商品を扱う店は、三陸海岸地域の道の的農家、４）山村の小規模自給農耕のような伝駅の震災時の事例に見られたように、緊急時 1

統的生業（農林業複合の一部分）を構成するも週間にも有効に機能する（木俣 未発表）。農耕の、などである（農文協 1989，Eyzaguirre andをともなわない食教育ではなく、地域産品・在Linares 2004）。

来品種を用い、郷土料理を伝える食農教育こそ、地域固有の伝統的知識を伝える、良好な環境学

本論は第 1 類型の市民農園を主題とするが、習プログラムといえる。

上述したように、国レベルでは市民農園に関しては法整備が進んできており、先進事例も蓄積

小金井市では江戸野菜を復活するためにいろされているにもかかわらず、市民農園の面積やいろな活動が行われてきた。上述したように東設置数は全く不十分で、なかなか拡大せずに、

京学芸大学環境教育研究センター彩色園でも貫普及が滞っていると考えられる。

井南公民館の江戸野菜栽培講座が続いている。

小金井市にしても、20 年以上前から市民農園

市民農園も市内 7 か所にあり、いろいろな野菜の効用が論じられ、提案されており（小金井市が作られている。市民へのアンケート調査では、

農業委員会 1989）、かつ需要は増えるばかりで、市民農園と江戸野菜の必要性について積極的な利用希望者が多く、応募倍率は 5 倍を超えてい意見があった。

るにもかかわらず、市民農園の制度化（供給の江戸野菜については 3 〜 5 年ほど前に小金井

拡大）は十分に進んでいない。これは農家、農協、市報で知った市民が多く、その生産と消費に関

市役所行政および市民の間に十分な意見交流がしては大方が継続することに賛意を示していなく、都市計画に市民農園を確かに位置付けてた（表１、表 2）。江戸野菜を選ぶ理由は、地元いないからに他ならない。

農家を応援でき、地域を活性化し、生産者の顔

さらに、国や自治体における市民農園の役割が見える、新鮮な旬のおいしい野菜が食べられの理解の中に、家族と地域レベルの食料安全保ることとして評価していた。しかし、食料自給

障、在来品種や郷土食のような生物文化多様性率の向上や食材価格についての関心は低かった

保全の行政策がまったく抜け落ちている。グ（表 3）。
江戸野菜として紹介されている種・品種は上ローバルな商業主義、国家レベルの食料自給率

21

民族植物学ノオト 第６号

述した。これらを仮に江戸野菜とするなら、小めぐって総合的な認識がなされていると考えら

松菜、亀戸大根などはよく周知されてきているれる。一方で、市民農園の面積と料金には関心が、滝野川ごぼうや奥多摩わさびなどのようにが高く、地産地消には関心が低かったので、市

まだ、ほとんど江戸野菜として認識されていな

民農園の面積・区画が確保され自給的農耕が可

い野菜もあった（表 4）。さらには、「江戸東京能になれば、その家庭の野菜購入が抑制される

野菜」という表現（キャッチフレーズ）から、一面もあると考えられる。

東京産であれば江戸野菜であると認識している

しかし、市民農園の面積も区画も少ないので、回答者もあった。いわゆる江戸野菜も京野菜の地産地消に影響を及ぼすというよりも、むしろようにしかるべき定義と保存制度を設けるべき

都市農業への理解を増進すると考えることがでである。

きる。実際に、地産地消に関心がある回答者は、

他方で、市民農園では江戸野菜はほとんど栽

江戸野菜の継続と都市農業への関心が高いが、培の試みがなされていなかった。狭い区画と限市民農園については関心が低いことからも、都られた借用期間では、ホームセンターなどで購

市農業への関心と市民農園による野菜自給は結入した種子や苗で、日常的な料理に使用するダ

びつけて考えられていない。また、回答者は食イコン、ホーレンソウなどの栽培が優先されて料安全保障についても関心が弱い。多変量解析

いるといえる。1 区画当たりの栽培種類数は幅（表 7）の結果も、主成分分析の第一主成分は地広く 2 〜 14（平均 6.3）で、特定の野菜しか作

域での食料生産、第二主成分は都市農地の保全

らない人から多様な野菜種を造っている人まで政策であり、これらのことを裏付けている。重いることが明らかになった。いわゆる慣行農法

回帰分析でも、モデル 1（従属変数：都市農業

で肥料・農薬を多く施用する人もいたが、一方への関心）は地産地消への関心、モデル 2（従で、有機農法や炭素循環農法により有機肥料あ属変数：食料安全保障）は都市農地保全のみがるいはそれすら与えないで、無農薬栽培の人も有意であったことから、市民農園による自給農

いた。各農法の講習会などはまったく行われて耕は一連の課題とは認識されていない。すなわ

いないにもかかわらず、この市民農園の栽培技

ち、市民が自ら街の農地（市民農園）を耕作して、術は著しく高い。長年ホームガーデンをしてき家族の食料を自給することに関しては、いまだた人や指導員（農家）が任意に技術を伝え、市に重要性が理解されていないと考えられる。
自由記述のテキスト解析の結果から、都市農

民農園利用者間でも栽培法を互いに学び合うこ

地保全に対する意見では（図 2）、
カテゴリ「農地・とがほどよく機能しているのである。
上述したように、江戸野菜の復活を地域振興

農家」を中心にして、１）「緑 +<>、都市、保の素材にし始めてから、次第に江戸野菜に対す全」がつながり、他方で、２）「市民農園、市民」

る認知が広がり、生産消費についても継続が望がつながっているので、都市農地の保全についまれるようになってきた（表 5）。回答者は地域ては市民の関心と認識はあるといえる。市民農の自然的環境は比較的良好とし、都市農業と地園を増やした方が良い理由はカテゴリ「野菜」

産地消への関心は高い。都市農地の保全に市民と「自分」のつながりが強いので、野菜栽培の

農園は役立っており、食料の安全保障にも有効

個人的意味が明確に意識されている。

であると考えている。市民農園の区画面積を倍

市民農園に対する少数意見の中に、カテゴリ

加することを望みながら、使用料金に関しては「楽しみ・希望・美味しさ・健康維持」、「多くの人・

おおよそ現状維持を望んでいた。

交流・コミュニケーション」、「地元・地域・宅偏相関分析（表 6）の結果によれば、江戸野

地化」、「生産・生活・食料・防災」、および「倍菜の継続を望む回答者は、都市農業、地産地消、率・一区画」があった。これらは市民農園の意

および市民農園増設を求めていた。これらは相義と今後の課題を示している。たとえば、住民互に正の相関関係が強かったので、市民農園をの高齢化にともない市民農園の需要が高まって

22

民族植物学ノオト 第６号

いるにもかかわらず、宅地化によって農地がさ

Eyzaguirre, Pablo. B. and Olga F. Linares, 2004, Homeらに失われ、市民農園の増設がいっそう困難に

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大竹道茂，2009b，江戸東京野菜―図鑑編，農文協，東京，159pp．
桜井良治，1994，東京都の生産緑地の保全と計画的市街化形成，法経論集 72:13-44．
高橋栄一，2008，東京人―特集東京発とれたての野菜，
23(10)，都市出版株式会社．
タキイ種苗 ( 株 ) 出版部，2002，都道府県別地方野菜大全，
農文協，東京，359pp．
豊田菜穂子，2005，ロシアに学ぶ週末術―ダーチャのある暮らし，WAVE 出版，東京，183pp.
宇沢弘文，2000，社会的共通資本，岩波書店 , 東京 ,239pp.
宇沢弘文・内橋克人 ,2009, 始まっている未来―新しい経済学は可能か , 岩波書店 , 東京 ,182pp.
山下惣一 ,2004, 農から見た日本―ある農民作家の遺書 , 清
流出版 , 東京 ,262pp.

市民農園やホームガーデンに関わってきた 6
名へのさらに詳しい質問紙による半構造化調査
および 3 名に対する面接調査フリートーキングの結果からは、１）市民農園（自給農耕）は楽
しみ、生きがいである、しかし、２）市民農園の制度内容が不十分で、需要にこたえていない、
３）行政、農家、市民との協働事業の体制作りがない、４）江戸野菜などの在来品種は大切であるが、伝統を継承するには、地域の中に需要を作り出さねばならない、などの課題が明らかにされた。
これまでの検討から、いくつかの課題が明確になった。東京都小金井市における市民農園の制度が、国の法制度の改正によってさらに市民農園が有効に拡大できる状況となっているにもかかわらず、小金井市、農協および民間団体も市民の需要に応えていない。市民の側も市民農園の多面的な意義と高い応募倍率を根拠に、小金井市などに、市民農園の増設を求めるべきである。また、江戸野菜の復活は小金井市から始めた事業であるので、本来の事業の趣旨である
小金井市の農業振興を思い起こして、市内の食堂メニューの増加に加えて、市民も市民農園や学校園で数多くある江戸野菜を少しずつでも栽培して、在来品種の保存と郷土食の継承を行う
ことによって、地域社会での地産地消の需要を確立する必要がある。

謝辞
ホームガーデン研究会による調査にご協力くださった
小金井市民の皆様に対して、お礼申し上げます。

文献
地域計画研究所，2009，こがねい新鮮野菜庭先直売所マップ＆レシピ集，小金井市市民部経済課・小金井市農業委員会，77+36pp．
Cotton, C.M., 2002, Ethnobotany ― Principles andApplications, John Wiley & Sons, Ltd., UK, 426pp. 木俣美樹男・石川裕子訳 ,2004, 民族植物学―原理と応用 , 八
坂書房 , 東京 ,416pp.

23

民族植物学ノオト 第６号

無芸大食への奈落（続き）〜アマチュア国日本の黄昏〜
木俣 美樹男（黍稷農季人）

Infernal regions as no accomplishment but eating (continuation of preface)〜 A twilight of Japan as an amateur state 〜
Mikio KIMATA……（中略）……

巻頭言が長くては具合がよくないので、ここに続きを書く。いずれこのことは詳細に検証し、まあ仕方の無いことだ。

上梓したいと思っている。

人間は永久には生きられない。
命には限りがある。

『帰去来の辞』で陶淵明は言っている。もちどうして心を成行きに任せないのか。

ろん、主語は陶淵明であるが、現代の私や私た……（中略）……

ちに置き換えることもできる。さらに敷衍する

富や名誉は私の願いではない。

と、すべての人類のことでもあるように思える。

かといって仙人の世界、などというものもアテ

現代文明を自然に添わせるように、継承する文にならない。

明のトランジッションをゆっくりと始めた方が天気のいい日は一人ぶらぶらし、

良いと思う。

傍らに杖を立てておいて、畑いじりをする。
……（中略）……
自然の変化に身をゆだね、以下に、帰去来の辞の現代語訳の一部を記す。
「さあ故郷へ帰ろう。

死をも、こころよく受け入れる。

故郷の田園は今や荒れ果てようとしている。

こんなふうに天命を受け入れてしまえば、どうして帰らずにいられよう。

もはや何のためらいも無いだろう。
」

今までは生活のために心を押し殺してきたが、（http://kanshi.roudokus.com/kikyorai.html）

もうくよくよしていられない。
アマチュアの国日本の黄昏が、今、なぜ不可

今までが間違いだったのだ。これから正しい道に戻ればいい。

避なのか？

もちろん、気づき、努力すれば、……（中略）……

今からでも没落は避けることはできる。しかし、さあ故郷へ帰ろう。

誰かが気づいていても、多くの人々は三猿のよ

俗世間と交わるのは、もうよそう。

うに、見ないふりをして、聞かないし、まして

世間と私は最初から相容れないものだったのだ。

や言わないので、やはり残念ながら、このままいまさらまた任官して、どうしようというのか。

では日出る国の日没は近いのであろう。
さて、議論を深めるために、まずはアマチュ……（中略）……
農夫がやってきて私に告げる。そろそろ春です

アとは何かから問わねばなるまい。近代オリン

ね、西の畑では仕事が始まりますと。

ピックの創立者クーベルタンはアマチュア主義……（中略）……

を尊び、「オリンピックの出場者は、スポーツ

万物が時を得て栄えるなか、による金銭的な報酬を受けるべきではない」と私は自分の生命が少しずつ、考えた。換言すれば、プロフェッショナルとア

終わりに近づいているのを感じるのだ。

マチュアの区別は次のようなことではないのだ24

民族植物学ノオト 第６号

義の極致へと導かれ、中央国家が地方故郷（くろうか。
会社で経理事務をしている人が、趣味でチョに）を衰退に追い込んできた。本来なら、フラウチョの研究を自費でしているなら、彼は経理

ンス革命の「自由、平等、博愛（友愛）」の精のプロフェッショナルであり、チョウチョ研究

神によって、市民社会の成立へと進んだはずでのアマチュアである。趣味が高じて、博士号まある。

で取得し、会社を退職して博物館の学芸員にな

国家 vs くに、為政者 vs 庶民の対立の中で、れば、研究で給料も研究費も受け取るので、プ

いつの時代でも、優れた庶民はいるが、混乱のロフェッショナルになったことになる。このよ中で斃れ、正史には載らない。正史などに載せ

うに、アマチュアがプロフェッショナルを凌駕る必要はないが、庶民・常民・市民で、社会正することは素晴らしいし、さらに、この延長で義を貫いて、人類の文化的進化を進めた人々をプロフェッショナルになるのは願わしいことで忘れずに、彼らと自らの歴史、および故郷（くに）もある。

の歴史を語り継がねばならない。

しかし、アマチュアが専門的な研鑽を積まな

日本の場合は、保守主義といっても実際は権いで、いつまでも専門的職業に留まることには力者の自己保身である。自己保身と保守主義は問題がある。どうして、引退したスポーツ選手

異なる。保守底流の立場からすれば、市民社会やタレントが、専門的な政治的技能を要する国の個人主義、民主主義、自由主義はフランス革会議員に当選するのだろうか。テレビに出て有命などによって獲得された社会制度を保障する名になり、知名度で多くの票を獲得できるから考え方として、持続せねばならない。オーウェである。知名度で個人得票も比例区得票も有利

ルの描いて見せた「1984 年」の全体主義の世界に獲得でき、テレビ番組が国会議員をつくるとは願い下げだ。現実のこの年には、著者らは第いうことになる。彼らには国民の代表として立

1 回野外教育セミナーを開始していた（p27 参法府（国会）における政策立案能力を期待され照）。環境教育という手法で、インドのマハトマ・ているのではない。政策立案は官僚任せで、立ガンディーに学んで、非暴力・不服従主義の世法府の役割である議員立法はまれにしかないか

直しを求めようとしたのである。
水戸学（水戸光圀）、国学（平田篤胤）の系らである。
日本の民主主義ではいまだに三権分立は実を譜が、廃仏毀釈から国家神道へと導き、水戸藩ともなっていないようだ。三権力に関わる方々と薩摩藩は尊王攘夷へと進み、桜田門外の変かは十二分に義務を果たさず、責任を取らずに、ら戊辰戦争をへて、薩摩藩・長州藩閥と岩倉卿

自己保身を保守主義と称して偽装しているのら公家は明治維新政府を確立していったと、気で、火山噴火、地震・津波などの自然災害、水づかされる。明治維新の歴史的功罪を再検証す

俣病などの公害、原子力発電所の崩壊のようなるところから、日本の、この国家と故郷の未来

人為災害に対しても、この国では地位ある誰もが再創造される契機が生まれると考えるようにが自己保身ゆえに、現場でも、事後においてもなった。

危機管理ができず、責任をとらないという構造「いも侍」が「こめ華族」になったという思になっている。
率直に言えば、権力ある地位にいる方々は義い付きを確かめるために、薩摩藩（鹿児島県）

務として社会的責任をとらねばならないし、他に行った。神風特攻隊の出撃基地であった知覧方、庶民といえども家族や地域社会に対してはの武家屋敷を見に行き、また、この地の地域出市民としての責任を果たさねばならない。この版物を読んで、なぜ、雑穀畑作文化が水田稲作

国では明治維新以来、次第に、常民は生業をな文化に消されてきたのかという、長年の疑問がくして食料安全保障に対する思考を停止し、無解けてきた。
日本民俗学の祖といわれる柳田国男も最初は芸大食、悪しきアマチュア政治家により拝金主

25

民族植物学ノオト 第６号

日本の山民に強い関心を持って、『遠野物語』

メリカの余剰生産物で、食糧を国際貿易の商品や『山の人生』などを書いていたが、官僚であっにする嚆矢になった。

たためか、山村の畑から農村の田んぼに研究の中心を移して、国家主義の政策に沿うように

帰去来の辞に強い共感をもつ。陶淵明を自らなったようだ。八百万のカミガミはじめ、山のに重ねて、自分の信念を貫くことに誇りをもつ。

神や誰もが、いもや雑穀を食べた縄文文化を軽あと一年で義務に縛られた職業人生活は終わ視し、栽培しても、自ら食べられずに、有力者る。人生の振り返りをする季節になったようだ。

に取り上げられたイネ（米）の弥生文化の系譜

ところで、改めて考えている。大学とは何だっを偏って重視するように、柳田は関心を変化さたのか？

せていった。
今日でも、天皇家は日本の伝統を後世に継承「この世で大学ほど美しいものはない。なぜなして、アワとイネとを新嘗祭に供儀されている

らそこは無知を憎む人間が知識を得るために努というのに、明治維新によってこの国は畑作の力し、真実を見たものがそれを広めようと努力

縄文文化の系譜を損ねてきた。天皇家は縄文のする場所だからだ。
」（J. メイスフィールド）アワ、弥生のイネを共に新嘗祭に供しており、伝統をつないでいる一族である。論理的には、
参考文献
青屋昌興、2012、薩摩史談 ―西郷隆盛と明治維新、南方新社、鹿児島市。
朝日新聞鹿児島総局編、2008、薩摩の殿、南方新社、鹿児島市。
芳即正、2009、権力に抗った薩摩人 ―薩摩藩政時代の真宗弾圧とかくれ念佛、南方新社、鹿児島市。
名越護、2011、鹿児島藩の廃仏毀釈、南方新社、鹿児島市。
下野敏見、2012、鹿児島ふるさとの昔話 2、南方新社、鹿児島市。

天皇制は「自由・平等・博愛」の精神に添わず、民主主義には合致しない。しかし、天皇家が象徴としてこのくにの伝統を継承されておられることには、熱い共感を覚え、プロフェッショナ
ルに対する尊敬の念を禁じ得ない。
何故ならば、この国は「無食政治家」によって、金融経済のグローバリズムに導かれて、終に TPP（環太平洋経済連携協定）に参加し、食料生産・農業を諦めて、稲作さえも捨て去ろうとしている。これには将来を見ない、自己保身的な政治家や官僚だけではなく、深く勘ぐってみれば、無知は無恥であり、農業をすてた金融
機関農協も、農産物は安ければよいという都市の消費者も共謀しているようだ。
この流れは雑穀・いも畑作を否定的にとらえた明治維新の政策の系譜から第 2 次世界大戦時の配給制度などの政策に発している。国家主義は幾多の戦争へと向かい、終には太平洋戦争に至り、日本の「大和魂」には「神風」も吹かずに、歴史上初めて外国に膨大な物量と人員を第２次世界大戦に投入したアメリカ軍に、本土進攻を許す大敗を喫した。このため、決定的に「稲作民族」としての誇りさえを失い、ごはん食（イネ）がパン食（コムギ）に置き換わり、米（イネ）の消費量が減り、減反政策がとられた。敗戦後に、「ムギ官僚」があらわれ、配給コムギはア

26

民族植物学ノオト 第６号

資料：環境教育セミナーなどの概略史
木俣 美樹男Archives of Environmental Education Seminar since 1984
Mikio KIMATA , FSIFEE, Tokyo Gakugei University

第 3 回 野外教育セミナー

環境教育セミナーは不定期に開催する公開の学習会として 1984 年 11 月から始め、当初は野1985 年 5 月

農業教育の必要性

外教育セミナーと称し、東京学芸大学附属農場（アジア学院）と自然文化誌研究会冒険探検部との共催で第 6

共催：東京学芸大学附属農場、自然文化誌研究
会冒険探検部

回まで実施していた。その後、附属農場は文部省令による附属野外教育実習施設になったが、そのまま、自然文化誌研究会冒険探検部との共

第 4 回 野外教育セミナー

催でセミナーは継続してきた。

1986 年

野外教育について石岡信（日本野外教育研究会）

途中（1986 〜 1989 年）には、野外教育シン

共催：東京学芸大学附属農場、自然文化誌研究

ポジウムを開催し、日本環境教育学会の創立準会冒険探検部備を進めたために、セミナーは中断した。同学会の創立後、第 7 回（1990 年 7 月）からは環境
教育セミナーと改称して再開し、2013 年 4 月現

第１回 野外教育シンポジウム

在、第 33 回環境教育セミナーの準備を進めて

期日：1986 年 6 月 28 日〜 29 日いるところである。

場所：東京学芸大学
主催：野外教育シンポジウム準備会

附属野外教育実習施設は環境教育実践施設に改組、現在は環境教育研究センターに改称して協賛：（社）青少年交友協会・野外文化研究所、いる。自然文化誌研究会冒険探検部も変遷は（財）農村開発企画委員会、日本野外教育研あったが、現在は特定非営利活動法人自然文化

究会、環境教育研究会、東京学芸大学自然文誌研究会（東京都認証）と称しており、環境教

化誌研究会・冒険探検部
プログラム：

育セミナーは今日まで共催してきている。

・準備会挨拶
◎ 6 月 28 日「学校教育・社会教育における野第 1 回 野外教育セミナー
1984 年 11 月

外教育活動」

都市における農業教育

1）学校周辺のネイチュア・トレイルの活用：

明峰哲夫（やぼ耕作団）

中込卓男（五日市町立戸倉小学校）、座長＝

共催：東京学芸大学附属農場、自然文化誌研究

河口徳明（千葉大学大学院理科教育専攻）

会冒険探検部

2）社会教育における子供の自然接触のありか
第 2 回 野外教育セミナー

た：柴田敏隆（日本野外教育研究会）、座長

1985 年 2 月＝山田卓三（兵庫教育大学生物教室）

ものづくり学習

3）総合討論小島靖子（八王子養護学校）

座長、榊原雄太郎（東京学芸大

学理科教育教室）

共催：東京学芸大学附属農場、自然文化誌研究◎ 6 月 29 日「海外における子供の野外文化活動」

会冒険探検部27

民族植物学ノオト 第６号

6）生物教育と農業

共に育つ会）

そして野外教育：岩田好2）自然保護教育における原体験の位置：湊秋宏（千葉県習志野市立習志野高等学校）

作（和歌山県熊野川小学校）

7）人々のくらしと自然〜都市の自然を探る、

3）中学校での野外教育活動の試み：滝崎吉伸（愛高校理科教育の実践より〜：山岡寛人（東京

知県東陽中学）

大学附属中・高校）

4）地域自然史教育としての野外教育を考える：

8）体育の立場からの野外教育：束原昌郎（東岩田好宏（千葉県習志野高校）

京学芸大学体育教室）

5）環境教育としての冒険学校：瀬谷勝頼（東9）授業における野外観察：庄司裕志 ( 名古屋市

京学芸大学自然文化誌研究会・冒険探検部）

立御園小学校 )6）奈良公園の芝生の植生：北川尚史（奈良教

・閉会挨拶

育大学）

文 献： 第 三 回 野 外 教 育 シ ン ポ ジ ウ ム 報 告7）アメリカの大学における野外教育：川村協（1988.6.5）

平（山梨大学）
8）自然環境教育の構想：細山田三郎（鹿児島

第 5 回 野外教育セミナー

大学）

期日：1988 年 12 月 3 日

9）環境教育学会の創立に向けて：木俣美樹男（東場所：東京学芸大学第四部会議室

京学芸大学）

からだ・ことば・イメージの授業：鳥山敏子（中10）総合討論

野区立桃園第二小学校）

文献：第 4 回野外教育シンポジウム（1989）

山村留学と子どもの成長：青木孝安（財団法人育てる会）

第 5 回 野外教育シンポジウム
第 6 回野外教育セミナー

期日：1990 年 5 月 18 日

期日：1989 年 5 月 20 日

場所：東京学芸大学芸術館

場所：東京学芸大学第四部会議室

主催：日本環境教育学会準備会

後援：日本環境教育学会準備会

テーマ：野外で行う環境教育

東南アジアの環境問題と日本との関わり：村井プログラム：
・準備会挨拶

吉敬（上智大学外国語学部）

1）花山キャンプでの試み：飯田稔（筑波大学）

環境教育の国際的動向：橋本詔子（環境庁環境2）キープ協会におけるエコロジーキャンプ：

教育専門官）

川嶋直（キープ協会）
3）戸倉小学校における愛鳥活動：中込卓男（東第 4 回 野外教育シンポジウム

京都五日市町立戸倉小学校）

期日：1989 年 6 月 10 日〜 11 日

4）野外教育センターにおける自由キャンプ：

場所：長野県山ノ内町志賀高原

羽場睦美（野外教育センター）

主催：野外教育シンポジウム準備会

司会＝進士五十八（東京農業大学）、
渡辺隆一（信後援：信州理科教育研究会、信濃教育会

州大学）

プログラム：
・準備会挨拶
◎ 6 月 10 日

［関連集会］日本環境教育学会創立大会：環境

自然案内

教育の創造と実践

1）野外教育、長野県の現状と問題：倉田稔（信期日：1990 年 5 月 19 日〜 20 日

州大学附属松本中学校）◎ 6 月 11 日

場所：東京学芸大学芸術館

1）新しい保育を求めて：草刈広一（山形県、主催：日本環境教育学会準備会

29

民族植物学ノオト 第６号

第 10 回 環境教育セミナー

第 12 回 環境教育セミナー

期日：1991 年 8 月

テーマ : 市民が耕す農研究会『環境教育と農業』

テ ー マ： 環 境 教 育 事 業 と し て の 農 山 村 エ コ

期日：1994 年 1 月 23 日
場所：東京学芸大学 20 周年記念館２F

ミュージアム内容：12:00 〜 13:00 野外教育実習施設見学

主催：自然文化誌研究会（INCH）、東京学芸大

13:00 〜 16:00 研究会

学野外教育実習施設（FSI）

参加者数：約 20 名

後援：埼玉県大滝村、林野庁秩父営林署、（財）
森とむらの会、（社）全国林業改良普及協会、◎第 4 回野人養成講座（財）21 世紀村づくり塾、（財）農村開発企画

1994 年

野焼きと栃餅づくり：金子愛愛

委員会。
（社）国土緑化推進機構の助成による。
プログラム：

第 13 回 環境教育セミナー

・はじめに

期日：1994 年 4 月 29 日〜 5 月 1 日

木俣美樹男（東京学芸大学野外教

場所：埼玉県秩父郡大滝村中津川

育実習施設）

中津川キャンプ場内講堂・秩父地方の森林・林業について〜奥秩父の国

テーマ：農山村エコミュージアムづくりによる有林を中心に〜：安部廣吉（秩父営林署長）

都市と農山村との交流

・教育的な活動の場としての農山村の役割と活

趣旨：日本のエコミュージアムやグランドワー

用：筒井迪夫（東京大学教授）

クの現状とともに、大滝村エコミュージアム

・エコミュージアムと農山村の振興、西沢信雄の実践事例を報告する。農山村を環境教育の（朝日町エコミュージアム）

フィールドとして活用しつつ、環境保全や地・環境教育の現状と可能性：川嶋直（財・キー域振興と両立させる有効な手段として注目さプ協会）れているエコミュージアムについて議論を深・大滝村中津川周辺でのエコミュージアム：岡める。

本達治（自然文化誌研究会）

後援：林野庁・秩父営林署、埼玉県大滝村

・大滝村の観光文化資源の保全と開発：木村清（大滝村役場）

参加人数：約 40 名

◎第 1 回野人養成講座：

プログラム：

・野人養成講座について〜野人人生の楽しみ方：◎ 4 月 29 日
・基調講演「エコミュージアムの誕生」新井重中込卓男（自然文化誌研究会）

三（丹青総合研究所）

・森林と人との新たな関わりについて〜雑木林

・日本のエコミュージアムの事例と特色：加藤の過去と現在：中川重年（神奈川県林業試験

由美子（丹青総合研究所）場）

・大滝村の自然と文化：中込貴芳（自然文化誌

・埼玉の自然誌〜山地帯の森林と林床の植物：研究会）

大田和夫（埼玉県立自然史博物館）◎ 4 月 30 日

文献：第 10 回環境教育セミナー〜環境教育事業としての農山村エコミュージアム

・基調講演「エコミュージアムとしての林業の資料集活用」鶴見武道（千葉県立茂原農業高等学校）
・日本におけるグランドワークの動向：吉田一

第 11 回 環境教育セミナー
1993 年良（エコライフ研究所）

国際理解と環境教育

・雑穀で村おこし：斎藤吉五郎（群馬県甘楽町◎第 2 回野人養成講座
1993 年雑穀をつくる会）

アイヌ文化にふれる：貝沢薫

・報告会「大滝村エコミュージアム」岩谷美苗（自◎第 3 回野人養成講座
1993 年

然文化誌研究会）

太鼓と縄文土器：金子愛愛、星喜徳

31

民族植物学ノオト 第６号◎ 6 月 11 日

中津川地区親交会の復活：山中新一（中津川親・子どもの知覚空間を広げる環境学習：寺本潔

交会）（愛知教育大学助教授）

・懇親会

・生活体験を豊かにする環境学習・生活科：森◎5月1日
・全体討議「これからの日本のエコミュージア

本直樹（大阪府八尾市立竹渕小学校教諭）

ムを考える」秩父エコミュージアム研究委員

・教員養成における生活科カリキュラム：森茂
岳雄（東京学芸大学助教授）

会

・総合討論：地域と学校を結ぶエコミュージアムの展開に向けて

第 14 回 環境教育セミナー
期日：1995 年 6 月 9 日〜 11 日
場所：大滝村中津川、大滝グリーンスクール

第 15 回 環境教育セミナー大滝

テーマ：環境教育の場としてエコミュージアム

期日：1996 年 6 月 14 日〜 16 日
場所：埼玉県大滝村グリーンスクールを考える
主催：東京学芸大学環境教育実践施設、（財）

テーマ：みんなでつくろう新しい村のかたち

森とむらの会、自然文化誌研究会、環境文明

趣旨：日本の中でのエコミュージアム活動の現状と課題の認識を深め、環境教育事業と地研究所

域振興を融合した具体的な方策としてテレ

後援：埼玉県教育委員会、大滝村、林野庁・秩コミュニケーションを活用した農山村エコ

父営林署

ミュージアムの普及・啓発を行う。

プログラム：

主催：東京学芸大学環境教育実践施設、（財）◎ 6 月 9 日：オプションプログラム

森とむらの会、自然文化誌研究会、エコクラ・環境教育アクティヴィティ体験：森良（ECOMブ、大滝くらしの会

代表）

後援：埼玉県教育委員会、大滝村、林野庁・秩・中津の自然と文化にふれる会：岩谷美苗（自父営林署、日本エコミュージアム研究会、日然文化誌研究会研究員）

本環境教育学会

・山村夜話：山中秀人（民宿ひげ主人）◎ 6 月 10 日

対象：一般（約 50 名）

・エコミュージアムによる地域の環境文化の創プログラム：

造実践エコミュージアムのすすめ：新井重三◎ 6 月 14 日

（丹青研究所顧問）

・大滝村エコミュージアムワークショップ：竹・大滝村エコミュージアムの環境教育実践：小かご作り＝岡野卯太郎（郷土史家）、大滝村

川博久（東京学芸大学環境教育実践施設長）

郷土料理の夕べ＝大滝村くらしの会、スライド上映「大滝村エコミュージアムでの実践」

・パネルディスカッション：

自然文化誌研究会

コーディネーター＝加藤三郎（環境文明研究所長）／パネラー＝西沢信雄（山形県あさひ◎ 6 月 15 日

町ナチュラリストの家）、笹谷康之（立命館「みんなでつくろう新しい村のかたち」

大学）、市川平治（群馬県倉渕村議会）、永岡

・みんなで守るこれからの森林：園田安男（森づくりフォーラム）

賢治（広島県高宮町役場）、山中進（大滝村・女性が支えるエコミュージアム：萩原なつこ

中津屋主人）（東横学園女子短期大学）

・記念講演：「森林と農山村の未来を語る」高木・デモンストレーション：ミクロネシアと通信

文雄（森とむらの会会長）

してみよう１、エコクラブ。

・基調講演「地域と学校を結ぶこれからの教育

・グローブ計画の試み：和田勝行（文部省中学システム」中野重人（文部省視学官）

32

民族植物学ノオト 第６号

5. Environmental education in China. Dr. Quan

校課）

Hao, China-Japan Friendship Environmental

・テレコミュニケーションによる樹のプログラ

Protection Center.

ム：刈宿俊文（港区応神小学校）

6. Environmental education and computer◎ 6 月 16 日「開かれた村のエコミュージアムへ」

communication in the World School Project.

・デモンストレーション：ミクロネシアと通信

Ms. Takako Takano, World School Japan.
Discussion: Coordinator; Prof. Kazuhiko

してみよう 2、エコクラブ。

Nakayama, Tsukuba University.

・総合討論：エコミュージアムとテレコミュニ

Concluding remarks: Prof. Mikio Kimata,

ケーション

Tokyo Gakugei University.
文献 : 環境教育研究第 6 号：59-103．1996.7.

Asian-Pacific Environmental Education
Symposium 〜 Environmental Education andInternational Cooperation in Asian-Pacific

第 16 回 環境教育セミナー大滝

Countries 〜

期日：1997 年 6 月 14 日〜 15 日

Date: November 12, 1995

場所：埼玉県大滝村グリーンスクール

Place: Azabu Green Kaikan Hall (Tokyo, Japan)

テーマ：農山村の教育力を見直そう！

Organized by GLOBE Japan and The Japanese

趣旨：農山村の自然と文化を生かした体験的な
環境教育活動の実践事例を紹介し、農山村エ

Society of Environmental Education

コミュージアムを活用した環境教育の具体的

Co-sponsored by the National Land Forestation

な展開方法を、広く一般に普及する。

Promotion Organization, Forest and Village
Association, The Institute of Natural and主催：東京学芸大学環境教育実践施設、（財）

Cultural History, Asian Environmental

森とむらの会、自然文化誌研究会、エコクラ

Education Forum, Pan-Asian Consortium forブ、大滝くらしの会
後援：埼玉県教育委員会、大滝村、林野庁・秩Environmental Education, and World School

父営林署、日本エコミュージアム研究会、日Japan

本環境教育学会

Supported by Ministry of Education, Science,

対象：一般（約 60 名）Sports and Culture, and Forest Agency
Program:プログラム：

Opening remarks; Prof. Minoru Harada,◎ 6 月 14 日
・さると人のくらし〜猿害の現状と対策〜：白Country Coordinator of GLOBE Japan

井啓（野生動物保護管理事務所研究員）

Dr. Makoto Numata, President of The

選択実習 : 山村の自然を学ぼう！

Japanese Society of Environmental Education

・樹のお医者さんになってみよう：堀 大才（財・1. Environmental education in Japan. Mr.

日本緑化センター主任研究員）

Satoshi Ichikawa, Naruto Kyoiku University.

・昆虫植物観察会：北野日出男（創価大学教授）

2. Environmental education in Thailand. Mr.
Siriwat Soondrotok, Rajabhat Institute◎ 6 月 15 日

Phranakorn.

・バードウォッチング：中込卓男（小金井緑小
学校教諭）

3. Environmental education in Philippines. Dr.

選択実習：山村の文化に学ぼう

Merile C. Tan, University of Philippines.
4. Environmental education and campaign

・職人の技 竹かご作り：岡野卯太郎（郷土史家）

in Korea. Prof. Lee See-Jae, The Catholic

・郷土食づくり：千島敬子（大滝くらしの会）

University of Korea.

・刃物と山村の生活：山中秀人（民宿ひげ）

33

民族植物学ノオト 第６号

・子どもたちに伝えよう！山村の知恵；山村の主催：東京学芸大学環境教育実践施設、（財）

くらしと環境教育、小川博久（東京学芸大学

森とむらの会、自然文化誌研究会、エコクラ

教授）、ディスカッション

ブ、大滝くらしの会
後援：埼玉県教育委員会、大滝村、林野庁・秩International Symposium on Common

父営林署、日本エコミュージアム研究会、日Agenda of Environmental Education in the

本環境教育学会
対象：教員、一般、学生、主婦、大滝村の方、Global Age

関心のある方ならどなたでも（約 100 名）

Date: February 21-22, 1998

プログラム：

Place: National Olympic Memorial Center for◎ 6 月 13 日

Youth

選択実習（弁当持参）

・大滝村の巨樹・古木を見に行こう〜樹木医さSymposium session:
Keynote address and Special lecture.

んの木の見方〜：堀大才（財・日本緑化セン

1. Up-to-date situation of environmental

ター主任研究員）
・藍染実習〜楽しい染色の文化〜：鈴木美穂（手education.

工芸家）

2. Subjects of environmental education for

・竹籠作り〜自分の竹籠を自分の手で〜：岡野

future community.

卯太郎（大滝村郷土史家、竹籠職人）

3. Role of environmental education in・スライド上映会「雑穀の起源を求めて」木俣educational innovation.

美樹男（東京学芸大学環境教育実践施設）

4. Environmental education in Global age.
Poster session:◎ 6 月 14 日

Post International Symposium Program:・バードウォッチング：中込卓男（小金井市緑小学校教諭）

Organizing Committee:

選択実習

Sponsors: Ministry of Education, Science,Sports and Culture, The Japan Foundation,

・大滝村の土を見る、土を知る〜土が私たちに

The National-Land Afforestation

教えてくれること〜：樋口利彦（東京学芸大

Promotion Organization, and AEON Group

学環境教育実践施設）
・自然観察のすすめ〜森にひそむ生き物たちをEnvironmental Foundation.

通して：山田卓三（名古屋自由学院短期大学）

Supporting Organization:

・自然の中での写真の撮り方：菊池知義（動物

文献：International Symposium on Common

カメラマン）

Agenda of Environmental Education in the・雑穀〜日本の伝統食から世界をつなぐ〜：木Global Age, ed. by Mikio KIMATA and俣美樹男（東京学芸大学環境教育実践施設）

Makiko KANODA, 1998.
第 17 回 環境教育セミナー大滝

第 18 回 環境教育セミナー大滝

期日：1998 年 6 月 13 日〜 14 日

期日：1999 年 6 月 12 日〜 13 日

場所：埼玉県大滝村グリーンスクール

場所：埼玉県大滝村

テーマ：専門的な視点を学ぼう

テーマ：エコミュージアムを活用した環境教育

大滝グリーンスクールの実践

趣旨：農山村エコミュージアム内に点在する自主催：東京学芸大学環境教育実践施設、自然文

然や文化の環境教育教材を環境学的、専門的化誌研究会、大滝くらしの会

な視点から再検討し、そのプログラムを実践・後援：埼玉県教育委員会、大滝村、日本エコ

展開することで、体験型環境教育の新たな手

ミュージアム研究会、日本環境教育学会

法として広く一般に普及啓発する。

34

民族植物学ノオト 第６号

協力：東京都環境学習リーダー

選択実習

対象：教員、学生、主婦、大滝村民、関心のあ・山村の自然と文化を題材にした総合学習の実践

る方（64 名）座談会「大滝村エコミュージアムの明日を考える」

プログラム：◎ 6 月 12 日
選択実習

第 20 回 環境教育セミナー

・里山の昆虫観察

期日：2001 年 5 月 12 日〜 13 日

・環境美術の親しみ方〜大滝村でアートする

場所 : 東京学芸大学環境教育実践施設

・大滝村の郷土料理〜村人との楽しい語らい

テーマ : どう発展させよう、これからの環境教
育・学習センターの環・竹籠作り

協力：タイ日本自然クラブ（TJ

・スライド上映「奥秩父の動物たち」

Club）
、東京

都環境学習センター、財団法人森とむらの会◎ 6 月 13 日
自由参加「大滝村の野鳥観察」

参加者数：48 名

選択実習プログラム：

・自然の中での写真の撮り方◎ 5 月 12 日

・大滝村の土を知る

13:00 〜 13:30

あいさつ

小泉武栄（環境教育実践施設）、
上飯坂實（財団法人森とむらの会）

・自然のものをもっと食べよう
・土の中から木を観察する

13:30 〜 17:00

なぜなぜシンポジウム

全体会「これから私たちが大滝村でやりたいこと」コーディネーター

樋口利彦（環境教育実践施設）

・なぜ、昆虫が好きなのか？

北野日出男（創価大学）

第 19 回 環境教育セミナー大滝

・なぜ、植物が好きなのか ?

期日：2000 年 6 月 10 日〜 11 日

阪本寧男（龍谷大学）

場所：埼玉県大滝村中津川地区および大滝グ・なぜ、環境教育を始めたのか？

リーンスクール

Laddawan

Kanhasuwan （Rajabhat Phuranakon

テーマ：エコミュージアムを活用した環境教育

University）の実践
主催：東京学芸大学環境教育実践施設、自然文
化誌研究会、大滝くらしの会

17:00 〜 18:00

夕食

18:00 〜 20:30

車座シンポジウム◎ 5 月 13 日

後援：埼玉県教育委員会、日本エコミュージア

9:00 〜 12:00

ム研究会、日本環境教育学会

いろいろワークショップ

・サイチョウと遊ぶ

協力：彩の国ふれあいの森管理事務所、東京都

・タイ料理作り

環境学習リーダー・ラジャバト・プラナコン大学との交流

対象：小中高教員、教育・研究・行政機関関係者、

・パン作り

学生、その他一般
プログラム：

12:00 〜 13:30

昼食交流会◎ 6 月 10 日

13:30 〜 14:00

環境教育実践施設の案内

大滝村エコミュージアム観察会（選択実習）
・鉄砲堰見学とシオジの原生林コース

第 21 回 環境教育セミナー

・大滝村の昔ながらの生活文化体験コース

期日：2003 年 5 月 17 日

スライド上映会「ボルネオの昆虫」

場所：東京学芸大学環境教育実践施設◎ 6 月 11 日

テーマ：焚火を囲みながらアイヌ文化を語ろう

自由参加「早朝探鳥会」

共催：自然文化誌研究会

35民族植物学ノオト 第６号

場所：東京学芸大学環境教育実践施設

内容：北海道浦河町出身の浦川治造さん（東共催：NPO 法人自然文化誌研究会、東京学芸

京アイヌ協会会長）の感受性豊かな子ども時

大学環境教育実践施設

代に大自然の中で遊び呆けた頃の語りとともに、トノキやキトロビなどアイヌの伝統料理プログラム：を味わった。

13:00 〜 15:00

話 題：TJ ク ラ ブ（ タ イ・ 日 本

自然クラブ）の活動を振り返り、タイの自然や環境文化を紹介する

第 22 回 環境教育セミナー

・現地で収集した生活文化に関する資料や、共中止

同開発した環境学習教材、環境教育資料などの展示も。

第 23 回 環境教育セミナー

終了後

期日：2005 年 2 月 19 日

懇親会（国分寺のタイ料理レストラン）

場所：東京学芸大学環境教育実践施設
第 26 回 環境教育セミナー

テーマ：「太陽人」として生きる〜ラコタ・ピー

期日：2006 年 12 月 2 日

スガーデン・プロジェクト〜

場所：東京学芸大学環境教育実践施設

共催：NPO 法人自然文化誌研究会、ミレット

テーマ：ELF 環境学習プログラムとは〜より活

コンプレックス

躍できる環境学習指導者をめざして〜

内容：拡大家族としての付き合いから学んだ、
アメリカ先住民ラコタ・スー族の伝統的な智趣旨：あなたは、環境学習指導者に関する何か恵の世界。
「すべては繋がっている」という「地の資格をお持ちですか？それを活かした活動

球の守り手」としての彼らの世界観を、現代をなされていますか？

のホリスティックな科学・哲学によって新し

環境学習プログラムに関する初級指導者は全く捉え直し、「平和の文化」を気づく道を探国に 30 万人ほどいるとされています。そのるため、具体的な事例として「ラコタ・ピー

多くはペーパーライセンスとなっているのか

スガーデン・プロジェクト」が紹介された。

もしれません。これは活躍の場が少ない、ス

ま た、NASA の Sun-Earth Day の 教 育 用 映

キルアップのための研修機会が少ないなどに像ツールなどを用いて、共通分母としての「太よると思われます。専門的な環境学習指導者

陽」に光をあてた話がなされた。ラコタ族のをめざす人をとりまく状況はあまりよくあり

伝統的な祈りの歌と演奏とともに参加者とのません。

交流が図られた。

そこで、現在、自然文化誌研究会は東京学芸大学環境教育実践施設と共同で実施してきた第 24 回 境教育セミナー

公開講座などの経験に基づいて開発してきた

期日：7 月 23 日

ELF 環境学習プログラムをもとに、秩父多摩

場所：東京学芸大学附属環境教育実践施設

国立公園を中心に活躍する中堅指導者養成研

対象：高校生以上

修会を準備しています。今回は、ELF 環境学

プログラム：

習プログラムの基礎的な考え方とその実践例

13:30 〜 16:30 話題：1）自然観察と水彩画の実技、をご紹介します。また、参加者のみなさんと

2）オーロラと火山の話：田中千尋（お茶のいっしょに、環境学習、環境保全、環境創造

水女子大学附属小学校）を実践的に指導でき、また企画運営ができる

16:30 〜

専門職業人をめざして、なにが現在、必要か

懇親ビアガーデン（カンパ制）

を考えたいと思います。環境学習指導に関わる多くの方々のご参加をお待ちします。

第 25 回 境教育セミナー

主催：NPO 法人自然文化誌研究会

期日：2006 年 6 月 18 日

36

民族植物学ノオト 第６号

後援・協力：東京学芸大学環境教育実践施設、

2）野生動植物の生物文化多様性の保全：井上

山梨県小菅村、小菅村教育委員会、小菅村観

典昭（大月短大附属高校）
・井村礼恵（東京光協会、小菅村商工会、（財）水と緑と大地

学芸大学）の公社、小金持ち工房、100％自然塾、小金

3）雑穀の地域社会史：増田昭子（立教大学）

井市教育委員会、国分寺市教育委員会、東京

研究報告：キリスト教の信仰と香草木：大澤由実（ケント大学）

学芸大学サークルちえのわ
定員：50 名◎ 10 月 22 日

プログラム：13:00 〜 17:00

9:00 〜 11:00

・講義「ＥＬＦ環境学習プログラムとはなに

5）エコミュージアム日本村構想：木俣美樹男（東京学芸大学）

か？」中込卓男（自然文化誌研究会）

6）東京の森林林業と農山村：小机篤（東京都・事例報告：「植物と人々の博物館」展示プロジェ
クト

ワークショップ（事例報告）

林家）

井村礼恵（東京学芸大学）

7）小金井市における江戸野菜の復活：土井利・ワークショップ：より活躍できる環境学習指彦（NPO 法人ミュゼダグリ）

導者をめざして〜 ELF 環境学習プログラム

8）小菅村における農山村エコセラピー：中田の活用無双（エコセラピー研究会）
東京学芸大学 現代 GP 講習会／連続講演会

11:00 〜 12:30 ／ 13:30 〜 15:00〜エコミュージアム日本村、「植物と人々の博9）分科会と全体会

物館」づくりをめざして〜

主催：植物と人々の博物館

１．雑穀栽培講習会（第 6 回）

共催：東京学芸大学地域と連携した環境学習推進委員会、小菅村

期日：2006 年 8 月 28 日〜 29 日
場所：小菅の湯体験農園内見本畑、中央公民館

協力：（財）水と緑と大地の公社小菅の湯、多内植物と人々の博物館ほか（小菅村往復のバ

摩川源流研究所、
NPO 法人自然文化誌研究会、

スは東京学芸大学発着）

NPO 法人ミュゼダグリ、（財）森とむらの会、対象：学生 15 名、市民 15 名、その他一般 20 名

100％自然塾、小菅村エコセラピー研究会、

内容：1）キビの収穫と防雀網掛け

ふるさと長寿館、土ようのたまり場、小金持

2）キビのお菓子作り

ち工房、小菅村商工会、小菅村観光協会、北3）博物館の民具の整理、展示

都留森林組合、北都留農業改良普及所
後援：日本有機農業研究会、雑穀研究会、とう２．講演会
期日：2006 年 10 月 21 日〜 22 日

きゅう環境浄化財団、（社）国土緑化推進機構、

場所：小菅村中央公民館内植物と人々の博物館

農林水産省ほか
文献 : 多摩川エコモーション報告書 2006 年度

ほか（小菅村往復のバスは東京学芸大学発着）
対象：学生 20 名、市民 20 名、その他一般 60 名
内容：第 27 回 環境教育セミナー／東京学芸大学現代◎ 10 月 21 日

GP 講演会「植物と人々の博物館づくり

13:00 〜 14:00 特別講義「アッサム農山村の生物

葉標本庫一般公開とセミナー」
期日：2007 年 6 月 16 日

文化多様性」S. パンダ（カルカッタ大学）
14:00 〜 17:00

さく

場所：環境教育実践施設多目的室

調査研究報告「多摩川上流・鶴講師：武井尚（さく葉標本庫の整備者、環境施

川流域の生物文化多様性保全」
1）雑穀類の遺伝侵食と多様性の現地保全：木設共同研究員）、山田卓三（植物と人々の博俣美樹男（東京学芸大学）・石川裕子（京都物館名誉館長）、山田益男（東京さく葉会）、

大学）

岩槻邦男（東京大学名誉教授）

37

民族植物学ノオト 第６号

流する

東京学芸大学 現代 GP：We Love Tamagawa い分科会：多摩川の自然をめぐって展開されていのちをつなぐ 138 〜第 1 回 多摩川エコミュー
ジアム・ネットワーク・シンポジウム ~るいろいろな文化活動の経験を交流し、じっ

期日：2007 年 11 月 16 日〜 17 日

くり話し合う

場所：東京学芸大学講義棟 S410 他４階全フロ

１）多摩川流域の生き物と川遊び ; 川や川原でア、環境教育実践施設多目的室、彩色園などの遊び、河川敷の利用の仕方などについて、

趣旨：学生 ･ 市民が一緒になって多摩川をめぐ

多摩川流域で生きる生物やこれをめぐる生物

るエコミュージアムに蓄積された知恵を共有

文化多様性の保全、外来生物の制御などにつし、流域住民に広く伝え、上 ･ 中 ･ 下流の人々

いて
2）山村の暮らしと産業振興；山村の生活をめの環境学習活動をつなぐ。

ぐる農林水業や観光業などの経済活動の実情

主催：東京学芸大学地域と連携した環境学習推をふまえて

進委員会、植物と人々の博物館プロジェクト
協賛：山梨県小菅村、小菅村教育委員会、（財）

3）多摩川流域のまちづくり；環境保全、災害

水と緑と大地の公社、多摩川源流研究所、小防止、景観を考えたまちづくりについて体験

菅村観光協会、小菅村商工会、100％自然塾、に基づいて考える

エコセラピー研究会、
小金もち工房、（特）カッ

4）エコミュージアム ･ ネットワークづくり；

セ KOGANEI 市 民 起 業 サ ポ ー ト セ ン タ ー、

多摩川流域住民や市民活動団体の連携、エコ（特）ミュゼダグリ、小金井市環境市民会議、

ミュージアム活動の協働組織づくりについて

とうきゅう環境浄化財団、（財）森とむらの会、全体会：各分科会のまとめ報告を聞いて総合的な話し合いをする（財）森林文化協会、（社）国土緑化推進機構、（特）
全国水環境交流会、（特）
多摩川エコミュー

交流会：遠くから参加の学生の皆さん向けに 2

ジアム、（特）環境文明 21、（特）ECOPLUS、

泊 3 日のテント村を設営（広域避難所体験を（特）自然文化誌研究会、
北都留森林組合、（特）兼ねて）
文献：多摩川エコモーション報告書 2007 年度

環境文化のための対話研究所
後援：日本エコミュージアム研究会、東京都奥多摩町

第 28 回 環境教育セミナー／東京学芸大学 現代プログラム：

GP 連続講演会「冒険探検における環境学習に◎ 11 月 16 日

ついて、じっくり語り合おう」

18:00 〜

期日：2008 年 11 月 4 日

プレシンポジウム「野外環境学習活動について、

場所：東京学芸大学環境教育実践施設多目的教

じっくり語り合おう」高野孝子（エコプラス

室

代表理事）
◎ 11 月 17 日

話題提供：関野吉晴（グレートジャーニー探検

10:00 〜

開会の挨拶：実行委員長

家、医師）、高野孝子（エコプラス代表、早古橋源六郎（財団法人森とむらの会会長）、東京学芸大学

地域と連携した環境学習推進委員会委員長

村松

稲田大学准教授）
趣旨：冒険探検活動の成功と安全確保は、いか泰子（東京学芸大学副学長）、小菅村村長にして環境を学ぶかにかかっているに違いな

廣瀬文夫（全国源流の郷振興協議会会長）

い。脆弱になった現代日本人が人生を生きていくために大切な冒険探検の好奇心と環境へ

全体会：1）シンポジウムの趣旨説明
2）多摩川をめぐるエコミュージアム活動のの向学心をかきたてたい。二人の気鋭の探検

現場からの話題提供

家から、厳しい世界で自由に楽しく生きることの意味、知恵と技能の源泉を聞き出してみ

展示：個人や団体の活動や研究をポスターなどたい。

で展示発表し、人々の出会いと活動経験を交38

民族植物学ノオト 第６号

主催：東京学芸大学地域と連携した環境学習推者と消費者との交流、地産地消および伝統的進委員会、植物と人々の博物館プロジェクト

食文化の継承といった地域の食農教育を推進

共催：東京学芸大学冒険探検部、（特）自然文

する。す。流域の人々とエコミュージアムをつなぐネットワーク活動をつくる。

化誌研究会、大学探検部連盟
協賛団体：山梨県小菅村、小菅村教育委員会、主催：東京学芸大学地域と連携した環境学習推（財）水と緑と大地の公社、多摩川源流研究所、

進委員会・植物と人々の博物館プロジェクト

小菅村観光協会、小菅村商工会、100％自然

協賛：山梨県小菅村、小菅村教育委員会、（財）

塾、小菅村エコセラピー研究会、小金もち工

水と緑と大地の公社、多摩川源流研究所、小房、（特）カッセ KOGANEI 市民起業サポー

菅村観光協会、小菅村商工会、100％自然塾、トセンター、（特）ミュゼダグリ、小金井市

小菅村エコセラピー研究会、小金もち工房、

環境市民会議、とうきゅう環境浄化財団、（財）（特）カッセ KOGANEI 市民起業サポートセ

森とむらの会、（財）森林文化協会、（社）国ンター、（特）ミュゼダグリ、小金井市環境土緑化推進機構、（特）全国水環境交流会、（特）市民会議、とうきゅう環境浄化財団、（財）

多摩川エコミュージアム、（特）環境文明 21、

森とむらの会、（財）森林文化協会、（社）国（特）ECOPLUS、北都留森林組合、（特）環土緑化推進機構、（特）全国水環境交流会、（特）

境文化のための対話研究所、日本たばこ産業

多摩川エコミュージアム、（特）環境文明 21、（株）（特）ECOPLUS、（特）自然文化誌研究会、

文献：木俣美樹男・服部哲則・井村礼恵・南道子・

北都留森林組合、（特）環境文化のための対話研究所、日本たばこ産業（株）

中西史、2011、プロジェクト学習科目「植物後援：農林水産省、環境省関東地方環境事務所、と人々の博物館づくり」の方法論と評価、環国土交通省京浜河川事務所、東京都、山梨県、

境教育 43：2-15

昭島市、あきる野市、稲城市、青梅市、大田区、
環境教育学会小集会 2008

奥多摩町、川崎市、国立市、甲州市、小金井市、

テーマ：環境学習原論、何が常に問われるのか？

国分寺市、小平市、狛江市、世田谷区、立川市、

目的 ･ 目標：

丹波山村、多摩市、調布市、八王子市、羽村市、

1）人づくり：学習の目標、人を育む

日野市、日の出町、桧原村、府中市、福生市、

2）場づくり：学習の場、保全 ･ 創造活動の場

瑞穂町、三鷹市、武蔵野市、武蔵村山市、日3）プログラムづくり：学習素材から目標達成

本エコミュージアム研究会、日本有機農業研
究会、（社）農山漁村文化協会の枠組み、教材、プログラム、カリキュラム

プログラム：

4）保全・創造行動：学びの成果が行動につな◎ 11 月 14 日

がり、環境が改善される

17:40 〜

から環境を学ぶ、じっくり語り合おう〜

東京学芸大学 現代 GP：We Love Tamagawa い
のちをつなぐ 138

プレシンポジウム座談会〜食農教育・コーディネーター：酒井文子（食育・野菜料〜第 2 回多摩川エコミュー

理コーディネーター）

ジアム・ネットワーク・シンポジウム ~・話題提供：久保田裕子（有機農業研究会理事、

期日：2008 年 11 月 14 日〜 15 日
場所：東京学芸大学芸術館

國學院大学教授）、福田恵一（三鷹市立第六趣旨：学生・市民が一緒になって多摩川をめぐ

中学校教諭）るエコミュージアムに蓄積された知恵を共有◎ 11 月 15 日し、流域住民に広く伝え、上・中・下流の人々

9:00 〜 9:15の創造的な環境学習の活動をつなぐ。子ども・実行委員長を中心とした農林漁業体験活動、農産物生産

会長）

39

開会の挨拶
古橋源六郎（財・森とむらの会

民族植物学ノオト 第６号

・東京学芸大学地域と連携した環境学習推進委

あり、環境学習共同キャンプを国立公園でし

員長 村松泰子（東京学芸大学副学長）てきたし、卒業研究や教材開発も連携して実・山梨県小菅村長

施した実績がある。交換留学もでき、大学院

降矢英昭（全国源流の郷振

環境教育コースの講義（客員教授）も引き受

興協議会会長）9:15 〜 12:00

けてきた。

シンポジウム

1. シンポジウムの趣旨説明

主催：環境教育実践施設、NPO 法人自然文化

木俣美樹男（東京誌研究会

学芸大学教授）
2. エコミュージアムをめぐる NPO 活動の現場

日本エコミュージアム研究会全国大会

からの話題提供・コーディネーター：土井利彦（NPO ミュゼダ

期日：2009 年 11 月

グリ副理事長）・嵯峨創平（NPO 環境文化の場所：神奈川県小菅村

ための対話研究所代表理事）

文 献： 木 俣 美 樹 男・ 井 村 礼 恵・ 黒 澤 友 彦、
2010、第 15 回全国大会

1）「多摩川エコミュージアム：川崎市」鈴木眞

小菅村〜源流の村

小菅村＝日本村：生物文化多様性を紡ぐ〜、

智子（NPO 多摩川エコミュージアム事務局長）

エコミュージアム研究 15： 4-112）「江戸野菜の復活：小金井市」納所二郎（NPOミュゼダグリ理事長）

第 30 回 環境教育セミナー

3）「エコミュージアム日本村：小菅村」小島力（小話題：生物文化多様性とアニミズム

菅村エコセラピー研究会会長）

期日：2010 年 6 月 5 日

4）「秩父まるごと博物館：秩父市」中谷亨（NPO

場所：東京学芸大学環境教育実践施設多目的室

ちちぶまるごと博物館理事長）

主催：東京学芸大学環境教育実践施設、NPO

3. 総合討論

自然文化誌研究会

・展示（期間中）：個人や団体の活動や研究をポ

後援：三菱 UFJ 環境財団、財団法人森とむら

スターなどで展示発表し、人々が出会い、活の会／植物と人々の博物館、小金井環境市民

動経験を交流する

会議、CBD 市民ネット／人々とたねの未来

文献：木俣美樹男編、2009、植物と人々の博物作業部会

館一般公開記念解説書 p48、植物と人々の博プログラム：

物館プロジェクト
文献：木俣美樹男、2009、持続可能な社会づ

9:00 〜 12:00

ポスター・セッション

くりのための環境学習活動報告書 2008 年度

13:00 〜 17:00

シンポジウム・座談会

pp.26-29、東京学芸大学

・コーディネーター

塚原東吾（神戸大学教授）
・

吉冨友恭（東京学芸大学准教授）
13:00 〜 13:15

第 29 回 環境教育セミナー

挨拶：木俣美樹男（東京学芸大

期日：2009 年 3 月 27 日

学教授）
：東京学芸大学で 1984 年から、自然

場所：東京学芸大学環境教育実践施設会議室

文化誌研究会冒険探検部（昔）が環境教育実

テーマ：今日のタイの環境教育践施設（今）と共催で始めたこの環境教育セ

話題提供者：Dr. Chinatat Nagasinha（ラジャ

ミナーは、日本環境教育学会の源流です。こバト・プラナコン大学環境教育センター、バのたびは、記念すべき第 30 回を迎えました

ンコック）

ので、国連生物多様性年にちなんで、「生物

趣旨：同大学の環境教育センターはタイで最初

文化多様性とアニミズム」を課題にとりあげにでき、日本で最初にできた東京学芸大学環ました。人々は暮らしの中で多くの生物とと境教育実践施設とは 10 年以上の学術交流協

もに生活文化の多様性を蓄積してきました。

定を結んでいる。毎年、教員 ･ 学生の往来がアニミズムもその一つと考えられ、この「自40民族植物学ノオト 第６号

然信仰」の有り様をとらえ直すことは、生物に乗らない戦略をとるために）アニミズムの多様性保全と環境学習の本質につながると思立場を意識的にとることが、ある意味では有われます。自然の現場でご活躍されている皆効ではないのだろうか。近代合理性の限界をさまからいろいろな話題を頂き、ゆったりと超える意識的戦略としてのアニミズム、とい話し合いたいと思います。

うのは、またある種の「もったいなさ」の発

また、三菱 UFJ 環境財団の寄附講義「多彩見でもある。

なアプローチによる環境学習 I」の一環とし・吉冨友恭（東京学芸大学准教授）：私たち人間て開催し、学生、市民の皆様に広く参加をおの自然に対する意識や態度を、国内外に見ら誘いすることにしました。せっかくの機会でれる宗教や民俗、風習等の様々な視点からとすから、皆様の日ごろの環境創造活動を交流

らえ直し、生物文化多様性について考えます。

していただくために、午前の部はポスター

自然科学、教育、芸術など、各分野で活躍さ

セッションを、午後の部はシンポジウム・座

れている専門家の方々からのお話を楽しみに談会および交流会として、じっくりお話がでしています。
13:15 〜 13:50

きるようにしました。

石の文化から見たアニミズムとシンポジウムの趣旨説明

生物文化多様性：須田郡司（石研究家、写真・塚原東吾（神戸大学教授）：アニミズムと生物家）：日本各地、世界各地の「石」を巡る中で、文化多様性について、「近代的合理性」といこれらの石に生物多様性に連なるアニミズム

う概念を軸にした、歴史的考察：教の基層にを感じてきました。この感動を共有したいとあるものとして、近代的な合理性や理念化さ思います。

れた宗教と対置されたものとして、ある意味

13:50 〜 14:25

魚の生物多様性とアニミズム：

で pejorative な表現としてに扱われてきた。

中野正貴（フォトジャーナリスト）：近年、より劣ったもの、より原始的なものが、ヨー

日本のサケ増殖事業では、資源の増大を目的

ロッパ近代の持つ「優れた」ものに対置され、に、人工ふ化放流を主体とした魚や川の徹底（劣っていて、無根拠で、原始的で、わけの管理を行ってきた。確かにサケは増えた。しわからない）アニミズムによるとされてきたかしそれと引き換えに、古くからの「人とサ経緯がある。しかし、現実的に、生物文化多ケの多様なかかわり」は失われつつある。

様性は、ある種のアニミズム的な世界観のな

14:25 〜 14:35

休憩

かで保持されてきている。生物文化の多様性

14:35 〜 15:10

野鳥の生物多様性とアニミズム：とアニミズムには親和性が高く、（普遍的妥安西英明（日本野鳥の会研究部長）：古今東西、

当性や標準化・画一化を標榜する）近代合理

信仰や習わし、お話やアートに登場する鳥た性とは非親和的である。そのため、グローバ

ちから、生物多様性とともに人類文明のあり

リゼーションの時代において、生物文化多様がたさと危うさを考えてみたい。
15:10 〜 15:45

性は、まさに近代合理主義の極北にあるパテ

水田の生物多様性と虫見板：宇ント（特許）の問題として、争奪戦（バイオ・

根豊（農と自然の研究所代表）：池の中の鮒

パイラシーとさえ呼ばれる）の対象となっては、池の中のことはよく知っているが、池のいる。すでにパテントの争奪戦を行う側に、全容を外から見ることはない。かつて日本語

知的・文化的な優位性は全くなく（政治的・に Nature に当たる言葉がなかった理由であ

経済的にはもちろん圧倒的に優位である）、る。この池が「自然」にあたる。現代人には醜い戦場の様相を呈している。そのため、こ池の中の鮒のまなざしが必要ではないか。
15:45 〜 16:20のようなバイオ・パイラシーへの参戦を促す

雑穀の生物文化多様性と神事：ことに対抗する戦略として、（同じ土俵で戦

川上香（江戸東京博物館学芸員）：長野県飯う、というのではなく、そもそも、同じ土俵

田市上村で現在も継続されている、アワを用41

民族植物学ノオト 第６号

いた作占いの事例を中心に発表し、他の地域

座長＝鈴木善次（大阪教育大学名誉教授）、での神事も取り上げつつ、アワ栽培やアワに

市川智史（滋賀大学環境総合研究センター准寄せる人々の思いを紹介します。

教授）

16:20 〜 16:30

休憩1）持続可能な社会の構築につながる環境学習

16:30 〜 17:10

座談会〜学びから行動へ、個人から社会へ：藤村コ

17:30 〜 19:30

交流会

ノヱ（NPO 法人環境文明 21 共同代表）

文献：地域と連携する大学教育研究会編、地域

2）地域に根ざした環境教育のモデル〜新潟県に学ぶ、学生が変わる―大学と市民でつくる

南魚沼における「場の教育」の実践から：大

持続可能な社会、東京学芸大学出版会

前純一（NPO 法人エコプラス事務局長）
3）小学校での環境学習実践：中込卓男（八王子市立上壱分方小学校教諭）

第 31 回 環境教育セミナー

4）児童・生徒の生物多様性保全認識の向上の

期日：2011 年 10 月 25 日 10：30 〜 12：00
場所：環境教育センター会議室

ための学社融合カリキュラム〜韓国（洪城郡

テーマ：気候変動・ピークオイルとトランジッ

洪東面）プルム実践からの学び：降旗信一（東京農工大学准教授）

ション・タウンの実践

5）環境教育学、次のステップへ：渡辺隆一（信話題提供者：ポール・シェファード

州大学教授）

内容：大学院生共同研修会の一環として企画、

12:00 〜 13:30

実施し、タイ、日本およびイギリスの環境学

ポスター・セッション：「環境

習実践の交流をした。タイのラジャバト・プ

+ 教 育 」 研 究・ 実 践、GLOBE プ ロ グ ラ ム、

ラナコン大学の教員、院生 11 名のほか、学

植物と人々の博物館プロジェクト他の展示

大の教員、院生、学生ら 15 名が参加した。

1）初等教育における環境教育の変化について―
教材等の調査をふまえて―：土井美枝子（広環境学習シンポジウム

島大学大学院社会科学研究科博士課程後期生）

日時 :2012 年 2 月 18 日2）特別支援学校の農作業学習と環境教育：佐野守平（埼玉県立深谷はばたき特別支援学校）

場所：国立オリンピック記念青少年総合セン
ター3）環境学習プログラムによる河川の捉え方のセミナーホール 417 室

テーマ : 環境教育学への新たな提案

変容〜河川の描写分析を中心に〜：丸山瑛奈

主催：東京学芸大学環境教育研究センター、学（東京学芸大学大学院環境教育サブコース）

部環境教育教室、大学院環境教育サブコース

4）水辺の古写真を素材としたデジタル・アー

共催：東京学芸大学学芸の森環境機構

カイブ教材の開発と評価〜中国杭州西湖を対後援：三菱 UFJ 環境財団、NPO 法人自然文化

象として〜：方華（東京学芸大学環境教育サブコース）

誌研究会ほか5）学芸の森環境機構、環境改善企画部門地球プログラム：
9:00 〜 9:20

総合司会

温暖化対策プロジェクトおよび環境調査評価

松川誠一（東京学芸大

部門環境報告書ワーキング・グループの活動

学準教授）
・挨拶

内容について：堀雅臣・栗林猛（東京学芸大

高田滋（東京学芸大学環境教育研究セ

学施設課）

ンター長）
木俣美樹男（東京学芸大学学芸の6）自然保全ボランティアによる環境教育活動が森環境機構長）：「環境科」カリキュラムの構

自己の活動意欲・継続に及ぼす影響：齊藤愛

図と学芸の森環境機構の「環境 + 教育」戦略子（東京学芸大学大学院環境教育サブコース）

・趣旨説明

9:30 〜 12:00

7）グラウンデッド・セオリーを用いたエコス

環境科カリキュラムの必要性を

クールの教育的意義に関する研究〜学校生活探る

42

民族植物学ノオト 第６号

養成：樋口利彦（東京学芸大学教授）と教育活動における影響を中心に〜：秦範子

3）私の学び〜自然保護教育からまちづくりま（東京学芸大学大学院教育学研究科）

で〜：小川潔（東京学芸大学教授）

8）戸川幸夫動物文学の源泉と、自然観の追求

4）ジオパークによる自然史教育：小泉武栄（東〜山形を舞台にした人物研究と作品分析を中京学芸大学教授）

心に〜：新沼渓（東京学芸大学大学院環境教

5）河川環境の学び方、伝え方：吉冨友恭（東育サブコース）

京学芸大学准教授）

9） 環 境 の た め の 地 球 学 習 観 測 プ ロ グ ラ ム

6）農山漁村の生物文化多様性から学ぶ：木俣（GLOBE）：吉冨友恭・深須祐子・神村佑（東美樹男（東京学芸大学教授）

京学芸大学グローブ日本事務局）

17:00

10）自然文化誌研究会の環境学習活動：中込卓

挨拶

山本克明（三菱 UFJ 環境財団理事）

男・黒澤友彦（NPO 法人自然文化誌研究会）

17:30 〜 20:00

11）ちえのわ農学校の活動：北翔一（東京学芸懇親会

文献：環境学習シンポジウム要旨集

大学・サークルちえのわ代表）
12）ミクロコズムにおける Cyclopoida（ケンミ
ジンコ類）の微小生物環境：更田暢宏（鳥取第 32 回 環境教育セミナー

県琴浦町立赤碕中学校）

期日：2013 年 3 月 9 日

9:30 〜 12:30

場所：東京学芸大学環境教育研究センター多目

13）丘陵地におけるアカマツの残存・衰退傾向

的教室とその要因検討〜狭山丘陵でのアカマツを事
例として〜：横山伸夫（東京学芸大学大学院

テーマ：都市で耕し、食べ物を作る

環境教育サブコース）

趣旨：都市農地の保全の在り方、有機農業など

14）「『心の芯』を耕す環境教育の体験学習プロの農法、市民農園の拡大の方法、ホームガー

グラム」開発研究プロジェクト：原子栄一郎

デン自給農耕、在来野菜やその郷土食の保全（東京学芸大学環境教育研究センタ―）

継承などによる、家族や地域レベルでの食料

15）ごみ減量化団体「青空教室」の実践−小金

安全保障および生物文化多様性保全について話し合う。

井祭でのごみ減量化を目指して−：神村佑・

主催：東京学芸大学環境教育研究センター、ホー齋藤愛子・中田ひか理・二ノ宮真理恵・小山

ムガーデン研究会

田和代・村上秀行

共催： NPO 法人自然文化誌研究会、小金井市

16）学芸の森プロジェクトの活動：真山茂樹（東環境市民会議京学芸大学広域自然科学講座）

話題提供者：

17）植物と人々の博物館プロジェクト：井村礼0）木俣美樹男（ホームガーデン研究会）：話題

恵（植物と人々の博物館）

設定についての趣旨説明

18）エコミュージアム日本村における植物と人々の博物館の展示活動：木俣美樹男・川上1）末村成生（トランジション・タウン藤野、

香・黒澤友彦・井村礼恵（自然文化誌研究会

お百姓クラブ）：地元の畑を借用して、津久／植物と人々の博物館イニシアティブ）

井大豆（地域固定種）や生姜を栽培、納豆や

13:30 〜 17:00

味噌づくりにも挑戦している。

新たな環境教育学への提案

2）清水永一（瑞穂町の有機農家）：有機農法に座長＝安藤聡彦（埼玉大学教授）、松葉口玲

よる市民農園を提唱している。

子（横浜国立大学教授）
1）東京学芸大学の環境教育のパイオニアワー

3）藤賢治郎（小金井市民）：小金井市の生ごみクに触発されて変貌する私の教育研究：原子のコンポスト化、これを活用する試験研究を

栄一郎（東京学芸大学教授）

市民として企画調整してきた。
4）中村隆一（たんじゅん神奈川、農家）：農業2）地域と連携する大学教育と環境教育指導者

43

民族植物学ノオト 第６号に転職し、今は炭素循環農法を実践している。
第 33 回 環境教育セミナー
ホームガーデン研究会報告会〜地域における食料安全保障と生物多様性保全〜
期日：2013 年 7 月 20 日
場所：東京学芸大学環境教育研究センター多目的教室
趣旨：小規模自給農耕（山間地での農耕、有機農業、市民農園など）について各地の調査報告をする。東日本大震災直後の食料確保について当事者に聞く。都市と中山間地における農地保全、家族や地域での食料安全保障、生物多様性保全について話し合う。
主催：東京学芸大学環境教育研究センター、ホー
ムガーデン研究会、NPO 法人自然文化誌研究会
プログラム：
9:30 〜 12:00 ／ 13:00 〜 14:30

調査報告1）地域における食料安全保障と生物多様性保全（東京都小金井市、山梨県小菅村、岩手県
三陸を含む）：木俣美樹男（東京学芸大学環
境教育研究センター）2）パレスティナ、ナブラスのコミュニティー
ガ ー デ ン： 大 澤 由 実（European University
Institute）
3）宮城県気仙沼市大島の島っこ市：井村礼恵（鶴川女子短期大学）
4）南アルプス山村の暮らしと食：川上香（江戸東京博物館）
5）石川県白山麓地域の暮らしと在来品種の継承：西村俊（北陸先端科学技術大学院大学）
6）埼玉県秩父盆地における農業の持続：佐野守平（埼玉県立はばたき特別支援学校）
14:40 〜 15:50

現地の当事者による報告

7）岩手県山田町における東日本大震災直後の炊き出し：木村良一（岩手県山田町農業委員会）
16:00 〜 17:00

座談会（総合討論）44

民族植物学ノオト 第６号

資料：子どものための冒険学校の小史年表
木俣 美樹男Archives of Adventure School for children since 1988
Mikio KIMATA , FSIFEE, Tokyo Gakugei University

冒険学校を始めようと考えたのには二つの理のごとく、温厚な私もこれでは納得できないの由がありました。一つ目は、自分たちを常に現で、「学生たちと子どもたちがともに学ぶ講座

役探検家として鍛えることです。二つ目は、子こそが学大にあってしかるべきだ」と強く反論

どもたちを冒険に誘うように育てることです。

しました。

東京学芸大学自然文化誌研究会冒険探検部（以次第に声も大きくなり、近隣にお座りであっ下、学大探検部）の独自性がここに見出せるとた入学主幹（若い女性でしたがきっと今では文考えたのです。私には、さらに三つ目の目的が部科学省で高級官僚におなりでしょう）のお耳あり、自然や伝統文化の中での子どもの生態をにも届いてしまいました。その結果、彼女の「や学びたかったのです。当時、大学生相手の講義らせてあげなさい」との助言で、十分な資金援に慣れて、言い換えれば、自然や伝統文化につ助を受けて企画は認められました。ただし、ごいての学習体験の乏しい大学生あるいは大人に存知のように本来、働いた関係者が受け取るべ

対する教育の可能性を疑い始め、子どもたちかき謝金など一切合切寄付していただいて、学生ら始めないと環境学習の可能性は開けないのか

も教員 OB も無償ボランティアとして、子どもと考えていたようです。

の参加費を軽減、あるいは家計状況により奨学金としました。

幸いなことに、当時の学大探検部には気の良い若者がたくさん集まっていました。しかし、何百人という子どもや大人たちが盛り立てて多くの若い部員に熱意はあっても、活動資金はきた冒険学校は 20 年近くの歴史をもち、東京ありませんでしたので、大学公開講座として企

都五日市町（現あきる野市）、埼玉県大滝村（現画をしました。担当係の方に相談に行きました秩父市）、山梨県小菅村とベースキャンプ地はら、「どうして大学が子どもの講座を開くのか、

移動してきましたが、今でも新しい学生や子ど前例がない」と相手にもされませんでした。例

もたち、多くの大人ボランティア、農山村の人々

東京学芸大学公開講座「子どものための冒険学校」の小史

45

民族植物学ノオト 第６号に支えられて続いています。
いろいろなことがありましたが、すべて皆様と共有できる楽しい思い出がどんどん貯まっていきます。どれだけ私や、きっと皆様の人生を豊かにしてきたか、あるいはこれからも豊かにし続けると思います。
一方で、意図せずですが、いくらかの影響を日本の環境学習活動や環境教育学の歴史に与えてきたと、参加者の皆さんでともに自負しましょう。常に、新たな方法論のパイオニアであり、一つの活動のスタンダードを作ってきたと思います。私たちはいつも現場にいて、人間や農山村のことを考えながら、現役で活動しています。
この冊子はなんと多くの楽しい思い出に満たされていることでしょう。冒険学校で育った皆さんと私たちは、これからもさらに次世代の子どもたちとともに生き、健やかに育っていきましょう。
木俣美樹男（2005.8.8

カンタベリーの丘にて）＊この小文は、「冒険学校のあゆみ」の序文として書いたが、今のところ公刊に至っていない。
既に序文の意味を失ったので、ここに年表とともに掲載する。

46

民族植物学ノオト 第６号

資料：個人史に重ねた環境教育活動の 50 年史
木俣 美樹男Archives on the 50 years history of environmental education activity
based on a personal history
Mikio KIMATA , FSIFEE, Tokyo Gakugei University
会の皆様はじめ、数多くの方々のご援助をいた

水俣病患者支援活動や環境教育活動に関わだいて実現したことである。

り、日本の環境教育活動の草創期の第 2 世代といずれ、詳細な日本環境教育創立史を上梓しして、日本環境教育学会の創立準備会と初代事

たいが、とりあえず、概略年表を掲載する。

務局長を務めた。これらのことはすべて自らの意志で行った。高木文雄先生や自然文化誌研究
個人史に重ねた環境教育活動の 50 年史

Kimata memo 2013.05.14

47

民族植物学ノオト 第６号

48

民族植物学ノオト 第６号

編集後記

東京の小金井市から愛媛県大洲市の山奥に移ってきて、3 年と 2 ヶ月が過ぎた。動物であるヒトの順応性はすばらしく、すっかりもう愛媛の人になっている。360 度を緑に囲まれた標高 300 m の山暮らし。
集落に家は 8 軒、人口は 17 人。こちらに来てから、1 人（90 代の男性）が亡くなった。ここではヒトが「絶滅危惧種」であり、タヌキやイノシシ、アナグマの生活圏に入れてもらって暮らしている。
昨年の夏、そんな山暮らしをしている身に、ある人から「愛媛の生物多様性」を感じたり発掘したりする授業のコー
ディネーターをしてみないかという話をいただいた。県の自然保護課から事業委託を受けた NPO の市民大学で、1 年間で 200 以上の授業を行うという。コーディネーターは全部で５人。単純に割り算をすると、１人 40 授業。
1 年は 52 週だが、そのうち最初の 1 〜２ヶ月は準備で授業はできないだろうから、残り 8 か月が勝負。毎週ほぼ１つの割合で授業を企画し、実施するという超ハードな仕事である。
私が興味をもったのは、この事業が単なる生物観察会というのではなく、「内なる生物多様性」の発掘・発見を目的にしていることである。
「内なる」というのはなんとも曖昧な表現だが、人間の生活や身体に内包されているという意味だ。たとえば、外で作業をしていたとき、血が出たらすぐにヨモギを探し、唾液を加えて手もみをして、傷口に当てて血を止める。私も子どもの頃、母や近所の人から教わったことであるが、似たようなことは
大都会のビル群の中で生まれ育った人以外は、たいていの人が経験しているのではないだろうか。つまり、「内なる生物多様性」とは、人々の暮らしに根付いている生物の恵みを利用した生活文化のことである。
こうした生活の知恵は地域ごとに異なる。それは気候や地理的条件が異なるからだ。当然、生えている草や樹木も異なるし、それを求めてやってくる小さな昆虫や鳥、動物にも変化が現れる。そのような地域ごとに異なる生き物や自然からの恵みと人々の暮らしをもう一度再発見し、ネットワークを作りながらそれを大切な財産として次世代に伝える。できれば、エコツーリズムにもつなげたいというのが、県自然保護課のロードマップである。
授業づくりはまず現場リサーチから。私は車の運転ができないので、同居人をドライバーに雇って愛媛という土地をこの 1 年で 20,000km 走った。なかでも、第一次産業とリンクする「食」をテーマにした授業は楽しかった。
愛媛の南に位置する宇和海は入り組んだリアス式海岸になっているが、この地形は山から流れてくるの栄養分を内海に留めておくためプランクトンが多く、とくに貝類（アワビ、イワガキ、マガキ、真珠など）の養殖に適している。他にも、イノシシやキジ、チーズなど、さまざまな食材を生物多様性の視点から授業化していった。
生徒は子どもからお年寄りまで、老若男女。先生は漁師さんや真珠養殖業者、漁協の職員、イノシシを育てて解体・精肉加工をしている人、北海道から移住してきた日本屈指のチーズ職人など、こちらも多様である。現場の生の声を聞かせてもらい、体験できることはさせてもらい、食べ物の場合は試食を行う。食ばかりではない。絹糸（愛媛は養蚕が盛んだった）、和ろうそく（ハゼの実が原料）、和紙（コウゾ、ミツマタが原料）、染色や織物など、よく探してみると各地に保存会が作られ、伝統の技の保存を行っていることもわかった。
人口がどんどん下降し、地方では「村おこし」よりも「村じまい」が行政の課題になっている。よいしまい方をするためにも、愛媛の自然がもたらした人々の暮らしの記録と伝承にこれからも関わっていきたいと思う。

宮本幹江（2013 年 7 月）

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