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9月

お席時間 9 0 分とさせて頂いております。
小 学 生 以 上のお客 様 ワンオーダー制となっております。
恐れ入りますが、ご理 解の程 宜しくお願い致します。
Up to 90 minutes of seating time.
We ask every customer to order at least one dish.

ごあいさつGLACIEL(グラッシェル)はアントルメグラッセ・グラス専 門 店としてオープンいたしました。
名 前の由来はフランス語より、アイス職 人を意 味する「グラシエ」と氷 菓を意 味する「グラス」、空を意 味する「シエル」から生まれた造語です。
食べたときに口の中に広がるアイスの美 味しさ、豊かさ、青 空を思わせるGLACIEL のテーマカラーをイメージしています。

私 達が目指すもの
パティスリーとグラシエがコラボして創り出したアントルメグラッセ・グラスで日本のスイーツ文 化に新ジャンルを創造します。

アントルメグラッセ
アイスクリームを使ったデコレーションケーキのこと。
パティスリーとグラシエのコラボレーションによる美味しいケーキを突き詰めていったら、アントルメグラッセにたどり着きました。
フランスやベルギーをはじめとしたヨーロッパのパティスリーでは、夏だけでなく通年でアントルメグラッセが提供されています。
日本ではまだなじみの薄い商品ですが、皆様に新感覚のスイーツをお届けします。

グラス
アントルメグラッセ専 門 店が作る、こだわりのアイスクリームとシャーベット。
北海道産のミルクを使用した濃厚なアイスクリームや、季節のフルーツを使用したシャーベットを提供しています。

GLACIELを訪れたなら、まずはグラスをお召し上がり下さい。

GLACIEL Recommend Set
9 月 限 定 お１人 様セット
グラッシェルの季節限定メニューをご堪能いただけるセットをご用意いたしました。

1.フードメニューをお選びください

Food

サラダ付

十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス〜とろふわ卵と4種のチーズソース〜

Parfait

季節のサラダプレート〜道産若鶏もも肉と彩り夏野菜〜

2. パフェメニューお選びください

ラ クルール デテ〜赤肉メロン〜

アルブル ヴィーニュ

Drink

3.ドリンクメニューをお選びください・アダムスピークブラックティー（ホット/ アイス） ・コーヒー（ホット/ アイス）・ミルク
（ホット/ アイス） ・オレンジジュース ・りんごジュース＋フード１品＋パフェ１品

ドリンク１品Set

税込

3,740 円

GLACIEL Recommend Set
9 月 限 定 お2人 様セット
グラッシェルの季節限定メニューをご堪能いただけるセットをご用意いたしました。

1.フードメニューを1品 お選びください

Food

サラダ付

季節のサラダプレート

十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス〜道産若鶏もも肉と彩り夏野菜〜〜とろふわ卵と4種のチーズソース〜

Parfait

2. パフェメニューを2品 お選びください

ラ クルール デテ〜赤肉メロン〜

アルブル ヴィーニュ

Drink

3.ドリンクメニューを2品 お選びください・アダムスピークブラックティー（ホット/ アイス） ・コーヒー（ホット/ アイス）・ミルク
（ホット/ アイス） ・オレンジジュース ・りんごジュース＋
フード１品＋パフェ2 品

ドリンク2 品Set 税込 5,720 円

Des sert à l’Assiet te de Marron
アシェットデセール マロン

マロンのコクと優しい甘みの広がるモンブランスタイルのデザートです。
ピスタチオのキャラメリゼ、クランブルの香ばしさと食感、口どけなめらかに栗の味わいが広がるグラスマロン、軽やかなメレンゲとシャンティ、栗やラフランスなどを重ね、ふわり、ほろりとほどけるモンブランクリームで包みました。
別添えのカシスソースをかけることで甘酸っぱいデザートへの味の変化もお楽しみください。

税込

ドリンクセット

Drink Set＋275円 (ドリンクセット価格 税込2,365円)
・アダ ムスピ ー クブ ラックティー（ H O T / I C E ）・コ ー ヒー（ H O T / I C E ）・ミルク（ H O T / I C E ）・オレンジ ジュー ス
・りんごジュー ス¥2,090

ドリンクセット価格に＋220円で下記からも選べます。
・カフェラテ（HOT/ICE） ・カプチーノ（HOT）

・エスプレッソ（HOT）

・アイスココア・アールグレイ（HOT）・季節のブレンドティー（HOT/ICE）・小樽の香り（HOT/ICE） ・桃いちご（HOT/ICE）

ドリンクセット価格に＋320円でフルーツティーもセットに変更可能。

noseStiafraP
alArbre Vigne
アルブル ヴィーニュ

期間限定

1031

THU

1SUN

9

葡萄をメインに、洋梨のアイスや果 肉 、ジュレを合わせた秋限定のさっぱりとした味わいのパルフェです。
さわやかな酸味のある巨峰ソースを土台に、さっぱりとした味わいの洋梨の果肉とジュレ、コクのあるカスタードクリームを重ねました。
食感のアクセントにココアシュトロイゼルをトッピング。巨峰のアイスと果肉、洋梨のアイスを飾り、程よい甘みのあるチョコシャンティを絞りました。
葡萄と洋梨を使用した秋を彩る期間限定パフェです。

税込

ドリンクセット

Drink Set＋275円 (ドリンクセット価格 税込2,255円)
・アダ ムスピ ー クブ ラックティー（ H O T / I C E ）・コ ー ヒー（ H O T / I C E ）・ミルク（ H O T / I C E ）・オレンジ ジュー ス
・りんごジュー ス¥1,980

ドリンクセット価格に＋220円で下記からも選べます。
・カフェラテ（HOT/ICE） ・カプチーノ（HOT）・エスプレッソ（HOT）・アイスココア・アールグレイ（HOT）・季節のブレンドティー（HOT/ICE）・小樽の香り（HOT/ICE） ・桃いちご（HOT/ICE）

ドリンクセット価格に＋320円でフルーツティーもセットに変更可能。

nose
StiafraPalLa couleur d’e te~Melon~
ラ クルール デテ〜赤肉メロン〜

期間限定

930MON1MON7

赤肉メロンをメインに、ソルベマンゴーパッションを使用した夏限定のさわやかな味わいのパルフェです。
香り豊かな赤肉メロンソースに、やさしい甘さのブランマンジェ、ジューシーな赤肉メロンの果肉を重ね、コクのあるカスタードクリームをしのばせました。さわやかな味わいのソルベマンゴーパッションを重ね、サクサクのクランブルで食感のアクセントをプラス。上には、赤肉メロンのシャンティやグラス、果肉をトッピングし、香ばしいフロランタンを飾り付けました。
赤肉メロンを中心とした夏限定のパルフェです。

税込

ドリンクセット

Drink Set＋275円 (ドリンクセット価格 税込2,255円)
・アダ ムスピ ー クブ ラックティー（ H O T / I C E ）・コ ー ヒー（ H O T / I C E ）・ミルク（ H O T / I C E ）・オレンジ ジュー ス
・りんごジュー ス¥1,980

ドリンクセット価格に＋220円で下記からも選べます。
・カフェラテ（HOT/ICE） ・カプチーノ（HOT）・エスプレッソ（HOT）・アイスココア・アールグレイ（HOT）・季節のブレンドティー（HOT/ICE）・小樽の香り（HOT/ICE） ・桃いちご（HOT/ICE）

ドリンクセット価格に＋320円でフルーツティーもセットに変更可能。

Parfait

ジャージーミルク&キャラメルキャラメルのアイス、ジャージーアイスを入れ、苺と爽やかなはちみつレモンのゼリーを合わせたパフェ。

税込¥1,540Set Menu
ドリンクセット 税込¥275

・アダムスピークブラックティー（ホット⁄ アイス）・コーヒー（ホット⁄ アイス）・ミルク
（ホット⁄ アイス）・オレンジジュース ・りんご ジュース
ドリンクセット価格+税込￥220でその他のドリンク、+税込￥320でフルーツティーに変更可能。

Parfait

フレーズバニーユ
バニラの香りの中に苺のほのかな酸味があるフレーズバニーユと華やかな甘みと酸味を感じる苺とフランボワーズのソルベを使用したパフェ。

¥1,760

税込

Set Menu
ドリンクセット 税込¥275

・アダムスピークブラックティー（ホット⁄ アイス）・コーヒー（ホット⁄ アイス）・ミルク
（ホット⁄ アイス）・オレンジジュース ・りんご ジュース
ドリンクセット価格+税込￥220でその他のドリンク、+税込￥320でフルーツティーに変更可能。

SweetsEntremets Glaces
アントルメグラッセ「アントルメグラッセ」とはグラス（アイス）で作り上げたデコレーションケーキ。

グラッシェルこだわりのグラスで作ったアントルメグラッセで新感覚のスイーツをお楽しみください。

← 1/4カット

バルーン ド フリュイ

1 / 4 カット 税込¥1,320

お誕生日や大切な記念日に事 前 のご 予 約 でお 祝 いプレートご用 意 致します 。
詳しくはスタッフ または お 電 話 にてお 問 い 合 わせくださいませ 。

Set Menu
ドリンクセット 税込¥275

・アダムスピークブラックティー（ホット⁄ アイス）・コーヒー（ホット⁄ アイス）・ミルク（ホット⁄ アイス）・オレンジジュース ・りんご ジュース
ドリンクセット価格+税込￥220でその他のドリンク、+税込￥320でフルーツティーに変更可能。

Sweets

Entremets Glaces
アントルメグラッセ「アントルメグラッセ」とはグラス（アイス）で作り上げたデコレーションケーキ。

グラッシェルこだわりのグラスで作ったアントルメグラッセで新感覚のスイーツをお楽しみください。

← 1/4カット

フレジエ¥1,3201 / 4 カット 税込

お誕生日や大切な記念日に事 前 のご 予 約 でお 祝 いプレートご用 意 致します 。
詳しくはスタッフ または お 電 話 にてお 問 い 合 わせくださいませ 。

Set Menu
ドリンクセット 税込¥275

・アダムスピークブラックティー（ホット⁄ アイス）・コーヒー（ホット⁄ アイス）・ミルク（ホット⁄ アイス）・オレンジジュース ・りんご ジュース
ドリンクセット価格+税込￥220でその他のドリンク、+税込￥320でフルーツティーに変更可能。

Food
数量限定

十 勝 豊 西 牛 のビーフストロガノフオムライス〜とろふわ卵と4 種 のチーズソース〜

販売開始
1 1 :0 0 〜

サラダ付

上質な赤身で肉本来の味わいの濃い十勝豊西牛の肩ロース肉を、こだわりのデミグラスソースでじっくりと柔らかく煮込んだビーフストロガノフ、とろりとコク深い4 種のチーズを使用したチーズソースで味わうオムライスです。
ケチャップライスの上にとろふわな卵を重ね、2 種のソースと絡み合いマイルドな味わいに。

¥1,760

税込

Food
販売開始
11:0 0 〜

季節限定

季 節 のサラダプレート〜道 産 若 鶏もも肉と彩り夏 野 菜〜
夏が旬の北海道産の野菜をふんだんに使用したサラダプレートです。
道産のパプリカ、ブロッコリー、グリーンアスパラにカリッとジューシーに焼き上げた道産の若鶏もも肉を添えました。
道産の長茄子やキタアカリを使用した、ホクホクとした甘みのあるグラタンと一緒にお召し上がり下さい。

¥1,650

税込「お食事とご一緒に」ドリンクセット 税込¥275

・アダムスピークブラックティー（ホット⁄ アイス）・コーヒー（ホット⁄ アイス）・ミルク（ホット⁄ アイス）・オレンジジュース ・りんご ジュース
ドリンクセット価格+税込￥220でその他のドリンク、+税込￥320でフルーツティーに変更可能。

アイス＆ドリンクセット ＋ 税込¥440
ドリンクお選びください。

サブレグラッセ＆ドリンクセット ＋ 税込¥660
ドリンクお選びください。

・アダムスピークブラックティー（ホット ⁄ アイス）・アダムスピークブラックティー（ホット ⁄ アイス）・ミルク（ホット ⁄ アイス）・ミルク
（ホット ⁄ アイス）・りんごジュース

・りんごジュース

・コーヒー（ホット ⁄ アイス）・オレンジジュース・コーヒー（ホット ⁄ アイス）・オレンジジュース

フレーバーお選びください。

フレーバーお選びください。

●フレーズバニーユ（苺とバニラ）●ルージュバニーユ●バニラ●カフェオレ●ショコラ●季節のグラス●ショコラ●バニラ ●抹茶Sweets

Croissant Waffle
クロワッサンワッフル

フランスブルターニュ地方の厳選された原料を使用し作られたクロワッサンに、パールシュガーを散りばめワッフル状に焼き上げました。中はもっちりとした食感で、外はサクッとした食感。
噛むほどに香ばしい味わいとジューシーなバターの香りが広がります。

ミックスベリー バニラアイス

ストロベリーの華やかな甘みと酸味で爽やかにお召し上がりいただけます。

¥1,815

税込

ショコラバナーヌ ショコラアイス

バナナの濃厚な甘みとチョコレートの深みのある 味わいをお楽しみいただけます。

¥1,705

税込

Set Menu

ドリンクセット 税込¥275

・アダムスピークブラックティー（ホット⁄ アイス）・コーヒー（ホット⁄ アイス）・ミルク（ホット⁄ アイス）・オレンジジュース ・りんご ジュース
ドリンクセット価格+税込￥220でその他のドリンク、+税込￥320でフルーツティーに変更可能。

DrinkFruit Tea
※アイス

※アイス

※ホット※ホット柚子シトラス（ホット／アイス）

ストロベリー＆ピーチ（ホット／アイス）

ムレスナティーハウスのアダムスピークで淹れたブラックティーを香り高いムレスナティーハウスの紅茶に、ベースに２種のグレープフルーツ、レモン、オレンジ、苺・もも・レモンを合わせた華やかなスペアミントの風味をつけ柚子で爽やかに仕上げたフルーツティーです。

香りがお楽しみいただけるフルーツティーです。

¥880

税込

¥880

税込

Coffee コーヒー

Tea 紅 茶・コーヒー（ホット／アイス）・・・・・・税込 ¥ 660

・アダムスピークブラックティー（ホット／アイス）・カフェラテ（ホット／アイス）・・・・税込 ¥ 770
・カプチーノ（ホット）・・・・・・・・・・税込 ¥ 770
・エスプレッソ（ホット）・・・・・・・・税込 ¥ 660

あっさりとした口当たりとほのかな甘みが感じられる紅茶です。

・小樽の香り（ホット／アイス）

オレンジ、ストロベリー、キャラメル、ジャスミンのブレンドです。

・アールグレイ（ホット）ベーシックな風味豊かな紅茶です。

・桃いちご（ホット／アイス）・オレンジジュース・・・・・・・・・・税込 ¥ 660
・ミルク（ホット／アイス）・・・・・・・税込 ¥ 660
・りんごジュース・・・・・・・・・・・・税込 ¥ 660
・アイスココア・・・・・・・・・・・・・・税込 ¥ 660

ホワイトピーチ、ストロベリーのブレンドです。

・季節のブレンドティー（ホット／アイス）
今季は〔レモン・キャラメル・パイン〕をブレンドした今しか味わえない紅茶です。

各 税込 ¥ 770

TAKE OUT
Glacésグラスアイスケーキ専門店が作る、こだわりのアイスクリームとシャーベット。
ご自宅用やお土産にグラッシェルのグラスはいかがでしょうか？

人 気 N o .1

グラス 6 個セット

4 個セットグラス 6 個セット
グラス 8 個セット
グラス 10 個セット
グラス

¥3, 000

税込¥2, 000
税込¥3, 000
税込¥4, 000
税込¥5, 000税込※お好きなフレーバーをお選びいただけます。
※2時間までお持ち歩きいただけます。

６個セット以上で保冷バッグプレゼントTea
紅茶

ムレスナティーハウスの香り高い紅茶をぜひティータイムにいかがでしょうか？

当店
限定・アダムスピークブラックティー
あっさりとした口当たりとほのかな甘みが感じられる紅茶です。
柚子シトラスに使用・季節のブレンドティー※季節によってフレーバーは変わります。

・小樽の香りオレンジ、ストロベリー、キャラメル、ジャスミンのブレンドです。

¥1, 188

50g 茶葉税込

50g 茶葉税込

ティーバック税込¥1, 188¥1, 188