こが ね や 通 信

ゆ かり野

第45号

ゆかり野とは、小誌が人と人とのご縁（ゆかり）を大切にする場でありたい、という弊 社の願いを表しています。

特 集﹁発酵パワーで免疫力をUP◎心を育てるこども仏教塾

かくれてやってもだめ◎ 脳の体操クイズ＆抽選プレゼント〜 ジャイアンツ戦ペアチケット 〜﹂!!
表 紙 絵：群馬直 美（ヤツデ）発酵パワー で免疫力 を UP!!
腸内環 境が病 原 菌に対する感 染 防 御にも関 係しているといわれています。
発 酵 食 品に含まれる様々な発 酵 菌は、腸内フローラのバランス改 善に役 立ちます。
免 疫力向 上のために、日々の食 事に発 酵 食 品を取り入れてみませんか。

発酵 パワーのはたらきとは● 腸内改善● 栄養 価をU P● 保存性を高める

ヨーグルトや漬物に含まれる乳

ゆでた大豆と納豆の栄養成分

キムチは乳酸菌の働きで野菜酸菌を摂取すると、ヒトの腸内を比べると、納豆のほうがビタの 糖 分 から乳 酸を生み出し、に住む善玉菌の働きを助けま

ミン B2 は 7 倍、葉酸は 3 倍、漬け汁を酸 性にすることで雑す。

ビタミン K は 85 倍も多くなる菌の繁殖を抑えます。

そうです。

発酵 食 品の上 手な取り入れかた味噌★ 毎日続ける菌が腸内で活動できるのは 3 〜 4 日。日々の料理に味噌や醤油、酢を活用し、間食にヨーグルトやチーズを食べるなどの工夫を。

ヨーグルト★ 複数の食 品を組み合わせる

チーズ

様々な菌を体に取り入れるために、複数の発酵食品を組み合わせて食べるとよいと言われています。
※塩分の摂り過ぎには気をつけて。

キムチ★ なるべく生の状態で納豆菌は 100℃の熱にも耐えることができるため、加熱調理しても生きたまま腸に届きますが、他の食品に含まれる菌の多くは 40℃以上の加熱で死滅

納豆してしまうので、できれば加熱せずに食べるのがおすすめ。
2

お家で簡単に作れる！
しょうゆこうじ

醤 油麹
醤油麹とは…麹をお醤油に漬けて熟成・発酵させます。
お肉や魚を漬けこんだりお醤油がわりに使うなど応用力の高い万能調味料です。

材料・米麹（生） 100g ・醤油 100cc ・醤油（あとから足す用） 適量

１

容器を熱湯消毒する。

2

保存容器に麹と醤油を入れ、よく混ぜる。

3

空気が抜ける程度に軽くフタをし、ト！

ポインを米麹手でラにパラパ す。
まほぐし

直射日光が当たらない冷暗所にて常温で保管。

4（半日から翌日）麹が醤油を吸って水位が下がるため、51 日１回かき混ぜる。

6

麹が軟らかくなり少しとろみが出てきたら完成。

は醤油
麹と で1：1

ひたひたになるまで醤油を足す。に均一★夏場は約 5 日間。冬場は約１週間〜 10 日間熟成させる。

お料理例

醤油麹風味のチキンソテー

完成後は冷蔵庫で保管してくださいお肉の周りにうっすら塗って20〜30 分漬け込み、軽くぬぐってから調理します。

たまごお肉がしっとり美味しくなります。

3

かけごはんにも！

心を 育てる こど も 仏 教 塾
子ども た ちに知ってほしい﹁ 本 当に大 事なこと﹂を 伝える
お釈 迦さま︵ブッダ︶の言 葉 を 紹 介します ︒

ち い

小さなことでも︑ぶんわ るいこ と を し た ら ︑
じきっ と 自 分 にわ る い こ と が か えって く る

4おう ちのかたへ

子どもの小さなうそやごまかし︑かくれた 悪さを 軽 く 考 え てい る と ︑やがて大きな悪さの引き

軽 視 することを 戒めていま す︒仏 教には︑現 在の悪い行いが 種 と なって ︑のちの苦しみをもたらすという 考 え 方 が あ り ます︒悪 さを すれば 仏 さま“ 人 生を心 安らか に幸 福に生きるための知 恵 ”として仏 教 の考え方 が 見 直されてきています。

か く れてやって も だめ
﹁ この く らいへいき ﹂と か ︑﹁ ば れ な け れ ばいいん だ ﹂とおもう そ をつい た り ︑ 人 の も の を とった り ︑ひと

思 って ︑ か く れ て わ る い こ と を し て し まった こ と はな いか な ？

金にもなりかねません︒

ブッダは︑水 滴 も 溜まれとも友 だ ち と の や く そ く を や ぶった り す る の も ︑ わ るい

ば 水 瓶 を一杯にす ること

ちいにたとえて︑ 小さな悪をこと だ よ ね ︒
ちい

小 さ な こ と で も ︑ やって はい け ないこ と を し ているじぶんかあと ︑いつか 自 分 に も わ る いこ と が お こ る よ う に な る
とうよ ︒ み ん な の お 父 さ ん や お 母 さ ん も ︑ 小 さいこ ろ ︑あそだ「ブッダ が せんせ い」宮 下 真 著（永 岡 書 店）よりが 詰まっています。

﹁ わ るいこ と を し た ら ︑ば ち が 当 た る ﹂と か ︑﹁ わるさおしは 必 ず 見 ていて︑いつかじぶんを す る と 自 分 に か えって く る ﹂ と 教 え ら れ て ︑ 育 ち﹁ばちが当たる﹂︵ 罰が下おしる︶
ことを伝えましょう︒

5

ま し た ︒こ れ も ブッダ が ︑ む か し か ら み ん な に 教 え て
き た こと な ので す ︒

お釈迦さま＝ブッダのことばには、現代の子育てに十分応用できるたしかな教え・正しい知恵こがねや石材特別企画

第10回！

お護摩の体験と精進料理を味わう会のご報告
秋晴れの澄んだ空気のなか、今年はご参加いただくお客様の人数を例年の半分に減らし、出来るだけ密にならないよう行いました。ケーブル山頂駅から本堂までの道のりを歩き、薬王院の法務部課長 桑名善光僧侶から要所要所で普段聞くことの出来ない貴重なお話しを頂きました。お護摩体験や精進料理、仏舎利塔のご開帳や書院見学など、楽しんでいただけたものと思います。皆様のご協力により開催出来ましたことを心より感謝申し上げます。

ぬも ん

さ ん みつ〜 三 密の道 〜

み ち髙尾山薬王院

く苦抜け門

﹃三密 ﹄
は︑真言宗の教えにある言葉で正しい行い…

﹁三つの密﹂を心掛けるための修行を指します︒

身密

正しい言葉
…

く みつ

し ん みつ

口密

正しい心…

いみつ

意密苦 抜け 門は︑男 坂 を 上がり 仏 舎 利 塔に向かう石段の前後にあります︒

三密の教えを心に、この道を歩いてみられてはいかがでしょうか。

三密の道は︑ふたつの門に挟まれた石段の通りです︒<2014年こがねや石材 設計・施工>

こがねや から
多磨霊園内での●年間清掃

2 ヶ月に一度墓所内を清掃いたします。

ご好評いていた だおります●ご命日・お正月・お彼岸などの供花

ご命日などご希望の日に、お花をお供えいたします。

●植木のお手入れ

植木の植栽、刈り込みなど、お手入れをいたします。

●お墓のリフォーム・クリーニング

花立交換・取付、砂利の追加などいたします。

お気軽にご相談下さい。

0120 - 371-121

6

C（例）
73859 281 744 893984 269815 774 288311117873 48 4 5 6 3 9 2 72 3 1 7 5 4 9 84 8 7 5 9 6 1 39 5 2 3 1 8 4 61 6 3 4 2 7 5 93 1 6 8 4 5 7 27 9 4 2 6 1 8 55 2 8 9 7 3 6 19182935（例の答え）
6251627893454 28 488A

6 3721 83 577 2 69 8

6 9D4 33 B
9 3 42脳体操

解き方のコツは、なるべく数字の多く入っている行、または列に着目し、数 字を入 れていくことです。

今回の出題は数独です︒

POINT.のルール：数独は９ ９の行と列で行われます。
●タテヨコ９マスの行と列には１〜9までの数字が入ります。
●ひとつの行、ひとつの列内に、同じ数字は入れられません。
●１ブロック（３ ３）内にも、同じ数字は入れられません。
例のように、空欄に入るべき数字を入れて下さい。

ら抽選で正 解 者 の 中かトオーロラシーA

B

観戦ペアチケット 30 組 60名様にプレゼント
官 製はがきに、答えA〜 Dを書き、CD①「ゆかり野 」または弊 社へのご意 見 、ご感 想②郵便番号・ご住所・お名前（フリガナ）・電話番号※前号の答え「 意 気 投 合 」

を明 記の上 、下 記 住 所までご郵 送 下さい。

（土・祝）
（当日消印有効） ※ご応募は1家族1組まで。当選者の発表は、チケットの発送をもって代えさせて頂きます。
締切： 令和3年3月20日
お送り先： 〒1 8 4 -0013

東京都小金井市前原町4-12-30 こがねや石材(株) ゆかり野アンケート係

昨年は新型コロナウイルスの影響で抽選を中止させて頂きました。
深くお詫び申し上げます。
今回は昨年ご応募頂いた方を含めての抽選とさせて頂きます。 尚、２０２１年も昨年同様、無観客試合となる可能性がありますのでご承知下さいませ。

ご 相 談 は 無 料 で 承ります 。お 気 軽 に お 電 話 下さい！
生 前 贈 与・遺 産 相 続・遺 言・ご 供 養に関 することなど 、お墓 のことだけでなく様 々なお悩みにもお応えいたします 。
◆資産・遺産相続アドバイザー/税理士
7保立 秀人◆供養コンシェルジュ/こがねや石材（株）見上 憲子・薮 栄子

ご相談いただいた方にエン ディングノートを差し 上 げます 。

0120 - 371-121

ゆかり野“困った時”にお気軽にご相談下さい。
供養コンシェルジュ他、専門スタッフがお待ちしております。

第号

4５〒184 0- 013 東京都小金井市前原町- 電話 042︵385︶1121

1230●発行人・保立 允 ●表紙・群馬直美 ●編集・藪 栄子 ●令和３年３月発行●発行・こがねや石材株式会社
4

寺院・霊園のご案内

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仏壇・仏具・位牌お知り合いの方の「ご紹介キャンペーン」を行っております。
全優石認定店
石産協加盟店大本山髙尾山薬王院御用達・都知事許可（般28）第41587号

創業86年

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0120 - 371-121〒184-0013 東京都小金井市前原町4-12-30
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（24 時間受付）

こがねや石材株式会社
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