NEWS RELEASE
報道関係各位

2022 年 2 月 24 日
フォションホテル京都＜フォションピンクとイチゴスイーツと、春の香りに包まれて＞「フォション アフタヌーンティーセット・春 ～Printemps et rose ~」2022 年 3 月 1 日（火）より販売スタート！
日本初・パリに次いで世界 2 軒目となるフランス発祥フォションブランドのホテル「フォションホテル京都」（所在地：京都府京都市下京区 総支配人：大石博史）は、ホテル 2 階「Salon de Thé FAUCHON／サロン ド テ フォション」にて、2022 年 3 月 1 日（火）～5 月 31 日（火）まで、「フォション アフタヌーンティーセット・春 ～Printemps et rose ~」を販売いたします。

『フォション 春のアフタヌーンティーセット』

フォションピンクとイチゴスイーツに包まれる、春色のアフタヌーンティータイムが、この春フォションホテル京都で始まります。

特におすすめするのは〝 花とハーブ ″の香りをまとったイチゴスイーツ！ジャスミンにローズマリー、レモンバー
ベナ（ベルベンヌ）が、ガトーやムースにショコラそれぞれとマリアージュ。ピンク色の春香るイチゴスイーツとして登場します。さらにもう一つの大きな魅力、充実のセイボリーも、シェフ自らが収穫するハーブ＆春野菜をふんだんに使ったラインナップで春爛漫。ほとんどのメニューがピンク色を身に着ける、フォションホテル京都ならではの春色アフタヌーンティーです。フリーフローで楽しめる、全 23 種ご用意するフォションブランドの紅茶＆フレーバーティーとともに、当ホテルにしかない、おいしく美しく、春を奏でるティータイムをご堪能ください。

「フォション アフタヌーンティーセット・春 ～Printemps et rose ~」概要

『フォション 春のアフタヌーンティーセット』【販売期間】2022 年 3 月 1 日（火）～5 月 31 日（火）【店 舗 名】フォションホテル京都 2 階／サロン ド テ フォション【時間】第 1 部／11 時～13 時、第 2 部／14 時～16 時、＜金・土・日・祝日のみ＞第 3 部／17 時～19 時※各ご利用時間 2 時間制・要予約※月～木は 2 部制、金・土・日祝のみ 3 部制【料金】お一人様

5,500 円

（営業時間は変更となる場合がございます）※料金はすべて税金・サービス料込み【メニュー詳細】＜ウェルカムティー＞＜スイーツ＞

ボンボンショコラ(ベルベンヌガナッシュ)／マドレーヌフレーズ／ガトーフレーズジャスミン
ムースジュレフレーズ・ローズマリーライム／パウンドフレーズショコラブラン
パルフェ・プリテンプ＜セイボリー＞鴨のスモークとグリーンアスパラガス、オレンジマヨネーズのクラブサンド
リコッタチーズとロケット、松の実のクロック／ラタトゥイユ、アーティーチョーク
チョリソーのタルトティーヌ／プティポワとフロマージュブランのタルトレット
ホワイトアスパラガスとアボカドのタルトティーヌ＜スコーン＞

プレーンスコーン／クローテッドクリーム、フォションジャム

＜フリーフロードリンク＞

フォションオリジナル紅茶 23 種をお好きなだけ「Salon de Thé FAUCHON／サロン ド テ フォション」概要
ロビーを抜け階段を上ると目の前に広がる２階ティーサロン
「サロン ド テ フォション」。さりげなくピンクを配するなど、パリと京都がエレガントに融合する、日常とは一線を画すくつろぎの空間が広がります。フォションホテルパリで人気の「アフタヌーンティー」は京都バージョンで登場。その他パリで人気のシグネチャースイーツやマカロン、京都限定フレーバーテ
ィーなど、さまざまにご用意しております。

・営業時間：11:00～17:00（月～木）11:00～19:00（金土日祝）※営業時間は変更となる場合がございます
・席

数：34 席「Salon de Thé FAUCHON」 / 店内

フォションホテル京都 施設概要

◎アクセス：京阪本線「清水五条駅」徒歩 6 分◎構

地上 10 階（内ホテル 1 階～10 階）

造：ルームイメージ「フォションホテル京都／外観」

1 階：ペストリー＆ブティック
2 階：ティーサロン
3 階：スパ、客室
4～9 階 : 客室
10 階： レセプション、レストラン＆バー◎敷地面積/延床面積： 約 799.39 ㎡/約 5,498.82 ㎡（内ホテル 延床面積
◎施 設 構 成：

約 5,498.82 ㎡）

客室 59 室、レストラン&バー、ティーサロン、ブティック、スパ他◎経営：

株式会社ホテル W マネジメント
所在地：東京都港区赤坂 1 丁目 12 番 32 号 アーク森ビル 33 階
※ウェルス・マネジメント株式会社 100%出資子会社◎開 業 日：2021 年 3 月 16 日

◎公式 HP：

https://hotelfauchonkyoto.com/

ルームイメージフォションホテル京都について
ウェルス・マネジメントグループが投資・開発・運営を⾏い、フォション・ホスピタリティが日本初・世界で 2 軒目として開業したホテル「フォションホテル京都」。
「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」をホテル全体のコンセプトとして、京都の街を楽しんだあと、ホテルに帰ると「パリを味わえる」「フォションを味わえる」というまったく新しい滞在を実現します。京都の街とパリの共通点をホテルのホスピタリティやデザインに込めた、唯一無二のホテルです

フォションについて
130 年の歴史を誇るフォションは、2006 年からオーナーファミリーが経営にあたり、レストラン、ケータリング
カフェ、ブティックで、リュクスで時代に即したモダンなガストロノミーを提供しています。主な商品ラインである高級パティスリー、マカロン、チョコレート、紅茶、その他食料品やグルメギフトなどがフランス、日本、UAE、韓国、カタールを含む様々な国で販売されています。また、フォションはシェフの育成でも知られ、ピエール・エルメ、クリストフ・ミシャラク、そして今やクロナッツで大人気のドミニク・アンセルなど、世界のパティスリー界をけん引するシェフを多く輩出しています。
※フォションについての詳細はこちらをご覧ください： https://www.fauchon.com/en

フォション・ホスピタリティについてフォション ホスピタリティは、フォションホテルの世界規模での発展を確実に推進することを目的に 2018 年に設立されたフォションのホテル部門です。フォション ホスピタリティの経営陣は社長兼 CEO ジャック=オリヴィエ・ショーヴァン、副社長サミー・ヴィシェル、マーケティング担当 副社長エマニュエル・モルダック、ビジネスデベロップメント担当ベルナール・ランベールなどが就任しています。
※フォション ホスピタリティについての詳細はこちらをご覧ください： https://www.fauchonhotels.com/※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式 HP をご確認ください。
※写真は全てイメージです。
※フォションホテル京都では従業員のマスク着⽤、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など新型コロナウイルス感染防⽌対策を⾏っています。

＜このリリースに関するお問合せ・ご取材のお問合せ＞
フォションホテル京都 PR 事務局 （サニーサイドアップ内）
宇野 (携帯：080-4904-3022)、小俣TEL：03-6894-3200

E‐mail：fauchon_hotel_pr@ssu.co.jp