株主通信

マルサンの声 25Vol.

第70期 報告書 2020年9月21日から2021年9月20日まで

Contents
株主の皆様へ特集
新製品・主なリニューアル品
連結財務データ IR掲示板
連結決算ハイライト 「新社長インタビュー」 のご案内

P1-2

証券コード 2551

P3-4

P 5-6

P 7-8

P9-10

成 長テーマ

事業テーマ：「3ド」と「BSC」
3ド…鮮度・チルド・アーモンド

B S C …バルク（豆乳原料）、即席みそ、調理みそ

み そ

豆乳飲料

その他食品

商品力の強化

業務用シェアの拡大

チルド製品の拡売

利益体質の構築

第３のミルクの強化

海外市場の拡大

商品力の強化

鮮度みそ（液状みそ）の拡売、新製品開発
調理みその内製化
即席みその部分内製化
中国、タイ販社及び輸出の拡大

バルク（豆乳原料）の生産・出荷拡大

アーモンドミルク、オーツミルクの拡売

大豆関連新製品の開発継続

新製品の拡売・開発

みそのハラール認証取得

健康で明るい生活へのお手伝い

株主の皆様へ
平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、当社第70期（2020年9月21日から2021年9月20日まで）を終了いたしましたので、営業の概況と主要項目につきましてご報告を申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後ともより一層のご支援とご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2021年12月
社長交代のお知らせ
当社役員規程に定める役員定年の原則により、代表取締役社長であった渡辺邦康が社長を退任し、代表取締役会長に就任することに伴い、常務取締役 経営企画担当（兼）管理担
当であった堺信好が代表取締役社長に就任いたしました。
1

代表取締役会長

代表取締役社長

わた なべ くに やす

さかいのぶよし連結決算ハイライト
売上高

営業利益

30,091 百万円

379 百万円（前期比 2.1％増）（前期比 58.5％減）

経常利益

親会社株主に帰属する
当期純利益

406 百万円（前期比 55.8％減）
売上高構成比15.6％売上高構成比

76.7％

177 百万円（前期比 75.3％減）

当 期 の ポ イ ント
売上高300億円達成

・中期経営計画の目標値「売上高300億円以上」を達成しました。
・豆乳及びアーモンド飲料が順調に推移し、13期連続増収を記録しました。

営業・経常・純利益減益

原材料費（運賃、修繕費、労務費）の増加及び広告宣伝費の戦略的投下により減益となりました。

みそ事業の状況生みそは、主力製品である「純正こうじみそ」の売上が増加したものの、外食産業の需要減退により業務用みその売上が減少しました。また、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、フリーズドライ製品が減少したほか、液状みその販売促進の機会が減少しました。以上の結果、みそ事業の売上高は、前期とほぼ同額の47億円（前期比1.2％減）となりました。

豆乳飲料事業の状況

売 上 高（単位：百万円）

8,000
6,000

4,700

4,711

（予想）

2,0000

第68期第69期
第70期
第71期（2019年9月期）（2020年9月期）（2021年9月期）（2022年9月期）

売 上 高（単位：百万円）

25,00020,000

しました。飲料は、「第3のミルク」であるアーモンド飲料が15,000は、230億93百万円（前期比2.7％増）となりました。

4,755

4,000

豆乳は、主に海外向け豆乳及び無調整豆乳が順調に推移好調に推移しました。以上の結果、豆乳飲料事業の売上高

4,958

20,262

22,477

24,26323,093（予想）

10,000
5,000

第68期
第69期
第70期
第71期
（2019年9月期）（2020年9月期）（2021年9月期）（2022年9月期）

売上高構成比7.6％

その他食品事業の状況

売 上 高（単位：百万円）

2,500

2,133

鍋スープの売上が減少したものの、「豆乳グルト」シリー

2,000

ズ及びチーズタイプ食品「豆乳シュレッド」、「豆乳スライス」

1,500が順調に推移しました。以上の結果、その他食品事業の売上高は、22億78百万円（前期比2.9％増）となりました。

2,213

2,278

2,246（予想）

1,000
500

第68期
第69期
第70期
第71期
（2019年9月期）（2020年9月期）（2021年9月期）（2022年9月期）※売上高構成比には、上記の他に技術指導料その他（0.1％）がございます。

2特集

新社長インタビュー

マル サングル ープのさらなる成 長 に向け て、体 力 づくりと環 境 づくりに 取り組 みます。

新社長としての抱負をお願いします。
私は入社以来、営業部門を中心にキャリアを積んで丁寧なコミュニケーションをもってグループ社員のモチベーションを向上させ、全員が前向きに業務に取り組める雰囲気を作っていきます。

きました。営業職で培ってきた、コミュニケーション力と調整力には自信があります。その後、2013年からは経営企画部門で中期経営計画の立案や進捗管理を行ってきました。営業職での経験を活かして、各部門間の調整を図り、目標達成に向けた取り組みを統括しました。

当社グループは、2021年9月期決算において、長年の目標であった、売上高300億円（過去最高）を達成しまた、当社の子会社である、㈱玉井味噌の社長も長ました。しかしながら、原材料費の高騰等により、利年勤めました。㈱玉井味噌は従業員数が少なかったこ

益面では想定以上に厳しい結果となりました。来期以ともあり、従業員一人ひとりと話をする機会を多くつ降も難しい局面が続くものと予想しております。

くることを心掛けていました。
今後も同様に、部門間の連携を図りつつ、真面目で3マルサングループの成長戦略について教えてください。

このような状況を踏まえ、当社グループの当面の課
題は、さらなる成長に向けての体力・環境づくりのた

代表取締役社長

堺信好

め「稼ぐ力を高め、高利益体質企業になる」ことだと考たコミュニケーションを強化していきます。そしてゆえています。

くゆくは、グループ全社が一丸となって「高利益体質企

短期的な実行項目としては、事業セグメントごとの業」を目指すよう、意識改革を進めていきます。

効率化を推進していきます。大豆等の植物由来食品を事業の中核とする当社にとっての「攻めるセグメント」「守るセグメント」を明確にし、それぞれの事業について、経営資源の集中や事業再編を早急に実行していきます。

株主の皆様へメッセージをお願いします。
マルサングループのさらなる成長を念頭に置き、まずは企業の体力をつけ、成長につながる環境の整備に中長期的な目標としては、資本効率の向上に取り組取り組みます。それによって企業価値を持続的に向上みます。すなわち、資金効率を改善するための資産のさせ、安定した配当、また、継続的な環境保全活動を圧縮、生産・物流拠点の見直しや、事業再編によるグ行ってまいります。株主の皆様には、引き続き温かいループ全体の最適化を行います。まずは各部門の日々ご理解、ご支援を賜りますよう、どうぞよろしくお願の業務の中で「ムダを排除し、売上アップや原価削減にい申し上げます。

貢献する」という考え方を改めて浸透させ、部門を超え
4新製品・主なリニューアル品のご案内

鮮度みそシリーズ がで美味しさ追求
進化しました！ 「旨さ引きたつ新製法」
パッケージ、商品名を一新しました

新発売
リニューアル

大容量650ｇが新登場！

リニューアル●●

リニューアル

リニューアル

だし香る鮮度みそ
減塩あわせ

だし香る鮮度みそ
八丁味噌使用赤だし塩分カットでやさしい味わい。

八丁味噌のコクと旨み。

小売参考：350円
内 容 量：410g

小売参考：350円
内 容 量：410g

リニューアル

350円
410ｇ

400円
650ｇ

小売参考
内 容 量

だし香る鮮度みそ あわせ
3種のかつお節を使用した本格だし。

リニューアル

リニューアル

鮮度のこうじみそだし香る鮮度みそ
PREMIUM あごだしだし香る鮮度みそ
PREMIUM 海鮮だし

純正こうじみその風味。

3種のだしのバランスが絶妙。

様々な魚介だしの旨み。

小売参考：350円
内 容 量：410g

小売参考：400円
内 容 量：410g

小売参考：400円
内 容 量：410g

名古屋の名店「若鯱家」とコラボ
若鯱家監修 カレー鍋スープカレーうどんの有名チェーン店「若鯱家」監修のカレー鍋スープです。魚介風味の豊かな和風だしをベースに、米みそを加えコクをプラス。深みのある風味となっています。
小売参考：350円
内 容 量：720ｇ

5250円
205ｇ

新発売

はな火の国華 れ監修 豆乳鍋スープ

熊本の銘店「火の国華れ」監修の豆乳鍋
スープ です。 だしの旨みにこだわり、おいしい豆乳鍋スープを目指しました。
小売参考：350円
内 容 量：750ｇ

新発売

だしの旨みと豆乳 のコク香り立つほっと赤だし
みそは八丁味噌を使用。
本格的な赤だしみそ汁が手軽に楽しめます。
小売参考：オープン
内 容 量：10食

鮮度みそ、即席みそ汁との香り立つほっとみそ汁
みそは信州味噌を使用。
家庭的な本格派の一杯が手軽に楽しめます。

新発売

小売参考：オープン
内 容 量：10食

みそ、具、だしを別々に仕立てた本格派のおみそ汁「本当においしい豆乳」をつくるための国産プレミアム大豆「るりさやか」使用

新発売

相性バッチリ

もっとフリーズドライ野菜の具

新発売

いつものみそ 汁に入れるだけで、具だくさんみそ汁が手軽に楽しめる、フリーズドライの野菜ブロックです。
小売参考：オープン
内 容 量：16個新発売

新発売

ひとつ上の豆乳
豆乳飲料
キャラメル

ひとつ上の豆乳
豆乳飲料
完熟バナナ

小売参考：110円
内 容 量：200ml

小売参考：110円
内 容 量：200ml

焦がしキャラメルのほろ苦さと甘さのバランスが絶妙。

完熟バナナの濃厚な香りとリッチな甘み。
後味はすっきり。

「ひとつ上の豆乳」シリーズが新しくなりました。
リニューアル

リニューアル

リニューアル

ひとつ上の豆乳
成分無調整豆乳

ひとつ上の豆乳
豆乳飲料白桃ひとつ上の豆乳
豆乳飲料紅茶コクと旨み、すっきりとした後味。大豆固形分11%の無調整豆乳。

白桃の甘み、ほんのりと 爽 や か な 酸 味、芳醇な香りが楽しめます。

ダージリン・ウバ・アッサムの３種の紅茶をブレンド。

小売参考：110円
内 容 量：200ml

小売参考：110円
内 容 量：200ml

小売参考：110円
内 容 量：200ml※小売参考価格は税抜です。

6連結財務データ
連結損益計算書の概要（単位：百万円）
売上高

営業利益

（前期比 2.1％増）（前期比 58.5％減）

30,091百万円

379百万円

豆乳及びアーモンド飲料が順調に推移したため、前期比で624百万円増加いたしました。

原材料費（運賃、修繕費、労務費）の増加及び広告宣伝費の戦略的投下により、前期比で534百万円減少いたしました。

30,996（予想）

29,466 30,091
27,373

920

914

889
715

388

売上高
第68期 2019年9月期
7379

332

（予想）

営業利益
第69期 2020年9月期

387406

経常利益
第70期 2021年9月期

307

（予想）

176
177 （予想）

親会社株主に帰属する
当期純利益
第71期 2022年9月期（予想）資産、負債及び純資産の状況（単位：百万円）

営業活動による 投資活動によるキャッシュ・フロー キャッシュ・フロー

総資産 負債純資産合計
25,96325,963

総資産 負債純資産合計
25,85525,855
流動資産
11,345

連結キャッシュ・フローの状況（単位：百万円）

流動資産
10,963

流動負債
11,536

現金及び現金同等物の期首残高

流動負債
10,510714△2,3852,884

固定資産
14,509

1

固定負債
7,821

固定資産
15,000

現金及び現金及び現金同等物
現金同等物の財務活動による に係る期末残高
キャッシュ・フロー 換算差額
707

7

1,929

純資産
6,531

純資産
6,496

第69期末

固定資産

42

固定負債
8,922

3

第70期末

1

固定負債

第69期末

2

第70期末

3

4

投資活動によるキャッシュ・フロー

財務活動によるキャッシュ・フロー

長期借入金の返済による支出1,232百万円、短期借入金の純減少額233百万円等に対し、長期借入れによる収入2,357百万円等により、707百万円の収入となりました（前期は325百万円の支出）。

15,000百万円

8,922百万円の支出
2,385 百万円

有形固定資産の増加438百万円等により、前期末に比べ490百万円増加いたしました。

長期借入金の増加1,030百万円等により、前期末に比べ1,100百万円増加いたしました。

有形固定資産の取得による支出2,300百万円等により、2,385百万円の支出となりました（ 前 期 は1,685百万円の支出）。の収入
707 百万円

8

I R 掲示 板

年 間を 通じ て 株 主 の 皆 様 か ら お 声 を い た だ き 、経 営及 びI R 活 動 に 反 映 し て い く「双 方 向 コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン 」の 場 を 設 け て い ま す 。

1 「ひとつ上の豆乳」にバイオマスプラストローを採用
2021年9月にリニューアルした「ひとつ上の豆乳」
シリーズは、植物由来の「バイオマスプラスチック」を25％以上配合したストローを採用しています。
おいしい豆乳のために作られた大豆を使用し、なめらかな飲み心地、澄んだ味わいの「ひとつ上の豆乳」シリーズは、おいしさだけでなく、環境への配慮も「ひとつ上」を目指してまいります。

2

3「森と大地の豆乳青汁」売上の一部を寄付
当社の通販限定商品「森と大地の豆乳青汁」の売上の一部を、NPO法人アジア植林友好協会に寄付しています。この商品は栄養豊富な「奇跡の木」と呼ばれる「モリンガ」を原材料に使用しており、同協会は、モリンガの植樹により気候変動と飢餓貧困の課題解決に取り組んでいます。

マルサンアイ
通販限定商品ショップ「マル直くん」

https://maruchoku.com/※当サイトでは株主様通販割引クーポンはご利用いただけませんのでご了承ください。

食品ロス削減の取り組み
マルサンアイマルサンアイ鳥取

フードバンクへの寄付

地域食堂ネットワークへの寄付

マルサンアイは、愛知県内のフードバンク事業団体に、納品期限の切れた商品の寄付を行っています。品質に問題は無くても小売店に出荷できない商品を、団体を通じて生活に困っている方々へお届けすることで、社会貢献と食品ロス削減の双方に取り組んでいます。

マルサンアイ鳥取は、豆乳の製造終了時に箱詰めできなかった端数の豆乳を、廃棄せずに「鳥取市地域食堂ネットワーク」へ寄付しています。寄付された豆乳は地域のこども食堂等へ届けられています。

※フードバンクとは…企業や個人から賞味期限が近い食品などを引き取り、困窮世帯や福祉施設などに無償提供する事業です。

9

お買い求めはこちらから

マルサングループは「健康で明るい生活へのお手伝い」の企業理念のもと、事業活動を通じて社会の発展に貢献してまいります。
ホームページもご覧ください

マルサングループのSDGsの取り組み

https://www.marusanai.co.jp/sdgs/

当社では、株主様の日頃のご支援にお応えするために、毎年9月20日及び3月20日現在で、株主 優 待 の ご 案内

100株以上の株式を保有されている株主様を対象として、株主優待制度を実施しています。

基準日

9月20日

3月20日

株主様向け通販割引

贈呈時期

11月下旬

5月下旬

100株以上200株未満

1,500円相当の自社製品

1,500円相当の自社製品

200株以上1,000株未満

3,500円相当の自社製品

3,500円相当の自社製品

1,000株以上4,500円相当の自社製品

4,500円相当の自社製品

当社公式オンラインショップ「大豆ひとすじマルサンアイ」
でご利用いただける35％割引クーポンを株主優待に同封してお届けします。
（半年間で1回限り有効）

保有株式数

創業70周年記念株主優待品
マルサン坊やエコバッグ

1,500円相当の自社製品（2021年11月）

3,500円相当の自社製品（2021年11月）

4,500円相当の自社製品（2021年11月）

マルサンレシピ〜冬におすすめの料理〜鮮度みそと豆乳を使った献立

豆乳グルトを使った献立

ホタテとかぶの豆 乳みそチャウダー
材料 2人分・ベビーホタテ ………………約12個
・かぶ ………………………………1個・にんじん……………小1/2本（60g）
・玉ねぎ…………………1/4個（50g）・薄力粉 ………………………大さじ1・オリーブオイル ……………小さじ2・かぶの葉…………………………適量・粗挽き黒こしょう………………適量＜A＞「無調整豆乳」………200ml
・マルサン
・水………………………………300ml
・こしょう…………………………少々「だし香る鮮度みそ あわせ」・マルサン………………………大さじ3と1/2作り方❶ かぶは葉の部分と切り分けて、1cm幅の角切りにする。にんじんは皮をむき、玉ねぎとともに1cm幅の角切りにする。
❷ かぶの葉は沸騰した湯で30秒ほど塩茹でし、冷水にとる。粗熱がとれたら水気をしぼり、5mm幅にカットする。
❸ 温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ホタテ、①を入れ中火で2分ほど炒める。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
❹「だし香る鮮度みそ あわせ」、＜A＞を加え、混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。弱火〜中火のふつふつした状態でときどき混ぜ合わせながら約8分加熱する。器に盛り付け、かぶの葉を添え、粗挽き黒こしょうをふる。

豆 乳グルトアップルマフィン材料

マフィン型6個分

・りんご………………………1個・小麦粉……………………200g
・ベーキングパウダー…小さじ1＜A＞
・マルサン「豆乳グルト」…200g
・卵……………………………1個・サラダ油………………大さじ1・砂糖………………………100g

作り方❶ りんごは5mm幅のいちょう切りにし、耐熱皿に入れてラップをして、60 0Wの電子レンジで3分加熱し、広げて冷ましておく。
❷ 小麦 粉とベーキングパウダーはふるっておく。
❸ ボウルに＜A＞の材料を全て入れ、泡立器で混ぜ合わせる。
❹ ③のボウルに②を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、さらに①のりんごを加え混ぜる。
❺ マ フィン カップ に ④ を 入れ、200℃のオーブンで25分焼く。

10

会社の概況 2021年9月20日現在
商
U号
RL

設

立

マルサンアイ株式会社（英訳名：MARUSAN-AI Co., Ltd.）
https://www.marusanai.co.jp/

本金

1952年（昭和27年）3月

865,444,000円

従業員の状況

345名

役

2021年12月16日現在

員

代表取締役会長
代表取締役社長
取締役

開発統括部長（兼）チルド事業推進室長

取

締役

管理

統

括部

長

取締役

営業

統

括部

長

取締役生産

統括部

長

取 締 役（ 社 外 ）常 勤 監 査 役
監 査 役（ 社 外 ）監 査 役（ 社 外 ）

事
業
所
〈工場他〉
〈販売拠点〉〈本社／工場〈北海道営業所〈物流センター 〈東北支店〈関東工場〈関信越支店〈東京支店渡 辺
堺
岡 田
磯 村
加 藤
稲 垣
森 田
成 瀬畝 部新 井邦 康
信 好信 之
智
一 郎
宏 之
尚 男
悟
泰 則
一 弘

発行済株式の総数

2,296,176株

主数

3,126名（前期末比89名増）

株 式 分 布 状 況■ 個人・その他■ 金融機関1,790,441株（77.97％）
32,500株（1.42％）■ 国内法人457,916株（19.94％）■ 外国人
200株（0.01％）■ 自己株式14,688株（0.64％）■ 証券会社
431株（0.02％）

株主メモ
事業

年度

9月21日から翌年の9月20日

定時株主総会

毎年12月

単 元 株 式 数100株

基日

定時株主総会の議決権
期末配当金
中間配当金

法

電子公告の方法により行います。

公準

告方

9月20日
9月20日
3月20日

 だし、電子公告によることができない事故その他のやむたを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載します。

公告掲載 URL https://www.marusanai.co.jp/
静岡支店
名古屋支店
北陸営業所
大阪支店

岡山支店
広島支店
九州支店

グループ会社たくみ

8,000,000株

株

 豆を主原料とする「みそ」、「豆乳」、無菌主要な事業内容 大充填技術を活かした「飲料」、その他食品の製造販売。
資発行可能株式総数

株式会社匠美（所在地：富山県中新川郡立山町）
株式会社玉井味噌（所在地：長野県東筑摩郡筑北村）
マルサンアイ鳥取株式会社（所在地：鳥取県鳥取市）
丸三愛食品商貿（上海）有限公司（所在地：中国 上海市）
マルサンアイ（タイランド）株式会社（所在地：タイ王国 バンコク）
海寧市裕豊醸造有限公司（所在地：中国 海寧市）

上 場 取 引 所

名古屋証券取引所市場第二部（証券コード：2551）

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内一丁目4番１号
三井住友信託銀行株式会社

同事務取扱場所

名古屋市中区栄三丁目15番33号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
郵 便 物 送 付 先 （〠168—0063）
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
電話 0120 —782 — 031（フリーダイヤル）
取次事務は、三井住友信託銀行株式会社の全国本支店で行っております。

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