勝連
城夜会
南島
詩
人の世界に浸る
夜~
平田
大一
かっ
ちん
城に舞う~

うる
ま市の食を楽
し
みながら︑

世界
遺産
勝連
城で︑〜
うる
ま×の歴史

南島詩人平田大一
彫刻家上野優子と連動企画決定！

食※下記詳細と芸
能の宴
〜

令和6年

3月16日 土・17日 日

17時開場 18時15分開宴 21時30分閉宴

勝連城跡 四の曲輪場

所料

金 １名様65,000円/日

一夜

30人
限定

世界遺産勝連城を治めた阿麻和利按司。

現代版組踊「肝高の阿麻和利」を指揮する、独創的詩人演出家平田大一氏。
勝連城跡にゆかりのある平田氏独自の世界観と共に、全米彫刻家協会など高い評価を博する具象彫刻家上野優子氏との一夜限りの芸術的共演が勝連城の夜を駆ける。

共演に彩りを添えるのは、恩納村リゾートホテルで腕を振るうワイズリゾート沖縄の総料理長大城直哉氏。

山城牛や海豚を始めとするうるまの食材とスパイスを紡ぎ、栄華を極めた勝連の食文化を料理で表現。

夜会ディナーをトータルコーディネートし幻想的な空間を演出するのは、ウェディングプロデューサーEI WEDDING代表の石垣永美氏。

豪華キャストでお送りする今宵贅沢なひと夜をお楽しみください。

南島詩人

平田 大一
１９６８年、沖縄県八重山、小浜島生まれ。
１８歳の頃から「南島詩人」
を名乗り、詩人、演出家として独自の創作活動を開始。大学卒業後、シマの文化と農業を体験する「小浜島キビ刈り援農塾」を主宰、文化を基調とした地域活性化を一貫して展開。
「きむたかホール館長」、「那覇市芸術監督」を歴任、２０１１年「沖縄県文化観光スポーツ部長」に抜擢、２０１３年からは「（公財）沖縄県文化振興会」理事長に就任、沖縄文化の司令塔役を担う。他方「くるちの杜１００年プロジェ
クト」
や「現代版組踊シリーズ」など、文化に軸足をおいた新たな地域活性化のモデルづくりのトップランナーとしても更なる挑戦を続ける 。55歳。
南島詩人平田大一×彫刻家上野優子

Artistic co-starring～芸術的共演～『Dialogue with Ryukyu〜シマとの対話in勝連城夜会』
平田の詩的世界に刺激を受けた彫刻家・上野優子のレリーフ作品を展示。
平田のパフォーマンスとの共鳴も見逃せません。

URUMA PRIDE - 城(ぐすく)に馳せ、惑星(ほし)を食す-

勝連が最も栄華を極めていた阿麻和利按司の時代1,400 年代に想いを馳せ、城と命との対話に耳を傾ける。
どこか野生的で荒々しさの中に豪快さを感じる料理と五感を最大限に生かしたシェフの料理ライブ。
夜に映える勝連城跡を眺めながら雄大に、この日しか堪能することができない広大な世界観をお楽しみください。

【Antipasto menu】【Course menu】

大地が育む野趣溢れる食材

現代スパイスとうるま食材を紡ぐ古(いにしえ)から未来を描く料理- 王朝と神々の恵み -- URUMA PRIDE -ワイズリゾート沖縄 総料理長

ウェディングプロデューサー

大城 直哉

石垣 永美

高校卒業後、沖縄県内の老舗
ステ ー キハウス、ラグジュアリーリゾートホテルの料理長を歴任後、ハワイ有数の創作レストランの修行を経て、現在ワイズリゾート沖縄総料理長に着任。

2011年、沖縄県内リゾートホテルにてウェディングプランナーとして勤務。2018年よりEIWEDDINGを設立。
「リクルー
トブライダル総研主催GOOD
WEDDING AWARD」
にて日本3位となるクリエイティブ賞を受賞。

■お問い合わせ あまわりパーク 098-978-2033

受付時間 9時～17時

ご予約はコチラから〜「うるまの食」伝統といまに出会う旅〜「勝連城夜会」付きプラン
感動と興奮の食旅が、うるまで過ごす至福の時間を演出します。特別な体験を心ゆくまでお楽しみください。
各日限定組様1《浜比嘉島》感動うるまステイプラン「ザ・ステラ・ハマヒガ」■専属シェフプロフィール■出発日・旅行日数●2024年3月15日（金）【2泊3日】

出張料理人

大城 翼

【2泊3日】●2024年3月17日（日）沖縄料理の伝統を引き継ぎ守りながらも今の人や時代に合った味を提供致します。
●１名：円（税込）［催行2名様／510,000円（税込）］ 〜経歴〜大学卒業後整備会社へ就職／料理人への夢の為脱＊追加料金 大人1名様につき90,000円（税込）［最大6名様迄］ サラ／一から学ぶため調理学校へ／卒業後／フランス料理店を経験しリゾートホテルへ／子供食を学ぶ為保育園調理師を経験／出張料理 翼を開業
〜取得資格等〜調理師免許／調理師免許調理師免許調理技術●●
上級／食育インストラクター／全国調理師養成施設協会 技能奨
励証 金賞／全日本司厨士協会／優秀賞■旅行代金255,000■募集人数■宿泊
最小催行人数2名
ザ・ステラ・ハマヒガ※募集定員6名

限定

1組様 《伊計島》感動うるまステイプラン「一燈（いちあかり）」■専属シェフプロフィール■出発日・旅行日数●2024年3月15日（金）【2泊3日】

Lʼorigine（ロリジン）／代表兼シェフ

角谷 健

■旅行代金

沖縄には『ぬちぐすい』という言葉があります。
『 ぬち』は『命』、●１名：円（税込）［催行2名様／498,000円（税込）］『ぐすい』は『薬』の意味で『命の薬』という意味になります。病院＊追加料金 大人1名様につき105,000円（税込）［最大6名様迄］ などで処方される一般的な薬の意味ではなく心や身体に優しい食事や音、空間など人を元気にしてくれるものを指します。料理人ならではの視点で、食べる『ぬ●●（いちあかり）ちぐすい』をみなさまにお届けいたします。

249,000■募集人数
最小催行人数2名■宿泊一燈※募集定員6名■モデルコース 〈1日目〉9：00 那覇空港又は指定場所 沖縄自動車道 海中道路 平安座島 浜比嘉島（アマミチュー・シルミチュー・東の御嶽・赤瓦の古民家や石垣散策） 宮城島 ぬちまーす（6時間／3日間）

観光製塩工場見学（果風バンタ・龍神風洞・三天御座） 伊計島（大泊ビーチ・さとうきび畑散策） 15：00 宿泊地（泊／ザ・ステラ・ハマヒガor一燈）※専属シェフによるプライベー
トディナーをお楽しみください。
〈2日目〉宿泊地（朝ヨガ／1時間）10：00 安慶名城跡 神村酒造（泡盛工場見学） 沖縄コーヒー農園見学 伊計島 17：00 勝連城跡・あまわりパーク【夜会】 22：00 宿泊地（泊／ザ・ステラ・ハマヒガor一燈）〈3日目〉9：00 宿泊地 うるマルシェ（朝採れ島野菜やフルーツのお買い物／無料発送サービス） 沖縄自動車道
16：00 那覇空港又は指定場所※ハイヤー（6名乗り）沖東交通 ※添乗員同行 ※コース表に記載されている時間は目安であり、交通事情・天気などで変更になることがあります。 ※食事／朝食１回・昼食ナシ・夕食2回 ※うるま市内限定で３日間1日6時間ハイヤー貸し切り時間内であれば送迎場所指定可能 ※うるま市内1日6時間以内であればコース変更可能 ※宿泊は1組1棟貸し切り ※1日目又は2日目の夕食は、専属シェフによるプライベートディナー（ドリンク・朝食込） ※1日目又は2日目の夕食は、世界遺産「勝連城跡」で行われる「勝連城夜会」参加（貸切タクシーにて送迎付） ※２日目の朝はヨガでリフレッシュ ※うるマルシェのお買い物は全国無料配送（120サイズまで／冷蔵冷凍発送可）◉ご旅行条件（要約） お申込みの際には、必ず旅行条件書（全文）をお受け取りいただき、事前に内容をご確認の上、ご契約ください。
●募集型企画旅行契約 この旅行は（株）ファーマーズ・フォレスト えにしトラベル沖縄支店
営業所（沖縄県うるま市字田場 1304-1 1F、栃木県知事登録旅行業第 2−677 号、以下「当社」という）が主催する旅行であり、この旅行に参加されるお客様は当社と募集型企画旅行契約（以下「旅行契約」という）を締結することになります。
また旅行条件は、下記による他、別途お渡しする旅行条件書（全文）、出発前にお渡しする最終日程表と称する確定書面及び当社旅行業約款募集型企画旅行契約の部によります。
●旅行のお申し込み及び契約成立時期（１）電話、WEB サイト、その他の通信手段でお申し込みの場合、当社が予約の承諾の旨通知した翌日から起算して指定の期日までに、申込書の提出と申込金の支払をしていただきます。
（２）旅行契約は、当社が契約の締結を承諾し、お申込金を受領したときに成立するものとします。
●旅行代金に含まれるもの 旅行日程に明示したハイヤー及び貸切タクシー代、ガイド代、体験代、食事代、特典代、消費税等諸税、補償費用。
これらの費用は、お客様の都合により一部利用されなくても原則として払い戻しいたしません。
●個人情報の取扱について 当社は、旅行申込の際に提出された申込書等に記載された個人情報について、お客様との間の連絡のために利用させていただくほか、お客様がお申し込み申込締切
2024年

2月15日（木）いただいた旅行において運送・宿泊機関等の提供するサービスの手配及びそれらのサービスの受領のための手続に必要な範囲内で利用させていただきます。
●取消料 旅行契約成立後のお客様の都合によるお取消しは、旅行代金を基準として次の金額を取消料として申し受けます。
（おひとり様）
契約解除の日
旅行開始日の前日から起算してさかのぼって
旅行当日

取 消 料（おひとり様）

1）21日目にあたる以前の解除（2〜6を除く） 無料
2）20日目〜8日目の解除（3〜6を除く）

旅行代金の20％

4）旅行開始日の前日

旅行代金の40％

3）7 日目〜2日目の解除（4〜6を除く）
5）旅行開始日当日の集合時間まで

6）旅行開始後の解除または無連絡不参加

旅行代金の100％■参加者準備／動きやすい服装、歩きやすい靴、防寒着、防寒具、雨具、その他ご自身で必要なもの<旅行代金に含まれるもの>ハイヤー及び貸切タクシー代、ガイド代、あまわりパーク・勝連城跡入場料、朝食１回・昼食
ナシ・夕食２回、芸能鑑賞代、企画料<旅行代金に含まれないもの>行程にない交通費、ツアーに含まれない飲食費、その他個人負担<その他ご案内>・画像はイメージです。・当社は、お客様の安心・安全のために（一社）全国旅行業協会（全旅協）会員専用の補償制度に加入しております。・詳しい旅行条件を説明した書面をお渡しいたしますので、事前にご確認の上、お申込みください。
（この募集広告は、旅行業法第１２条の４に定めた「取引条件説明書面」の一部です）◉ツアーについてのお問合せ先・受付◉企画・主催株式会社ファーマーズ・フォレスト（えにしトラベル沖縄支店営業所）

https://urumarche.com/lp/tour/
098-989-7610

旅行代金の50％●担当者の説明に不明な点があれば、旅行業務取扱管理者（当営業所での取引責任者）にご質問ください。

株式会社ファーマーズ・フォレスト（えにしトラベル沖縄支店営業所）(受付時間：9:00〜17:00）

旅行代金の30％

info@urumarche.com〒904-2213 沖縄県うるま市字田場1304-1 1F
国内旅行業務取扱管理者：小野 繁明
栃木県知事登録旅行業第２―６７７号（一社）全国旅行業協会正会員

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