J A いがふるさと S A I S H I K I
2018 年JAいがふるさと

8

No. 5

月号

August

今月の元気！いがっ子

伊藤 綾華 ちゃん 優奈 ちゃん

特集

ほのぼの市場からのお知らせ（P2、3）

今月の料理• シャキシャキレタスのスペアリブ茶漬け

C O N T E N T S
家庭菜園
トピックス

★美旗メロンフェスティバル(P8）★青空教室(P9)56

ほほえみひろばプランターでできる
キッチンガーデン

12
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特集
お知らせ ❸

総合ポイントランクアップ制度

総合ポイントカードは「とれたて市ひぞっこ」「ほのぼの市場」でのお買い物 200 円（税抜）
につき 1 ポイントがたまるポイントカードです。
総合ポイント専用カードの入会金・年会費は無料です。
総合ポイント専用カードだけでなく総合ポイント付きJAカード（クレジット機能付）
総合ポイント付きJAカード一体型（クレジット・キャッシュカード機能付）
もございます。

Q 総合ポイントランクアップってなに？
総合ポイントランクアップとは、信用事業（貯金・年金振込・給与振込）、共済事業（自01 動車共済）、購買事業（ふれあい互助会・米の年間特約）、組合員加入の取引状況に応じてランクが設定され、付与されるポイント倍率が変わりお得にポイントが貯まる制度です。
ランクアップ条件等につきましては、下の表をご覧ください。

Q
02

どうすればランクアップするの？
ランク設定については毎月末の取引状況をもとにして 2 ヶ月後にランク設定をおこ
ないます。

例）

1月

2月

一般会員
（取引なし）

年金振込開始
（1取引）

3月

4月

ブロンズ会員なお、ポイントカード会員様につきましては自動的にポイントランクアップの対象となり、お手続きは必要ありません。

ポイント付与基準表
会員（ランク）

付与倍率

一般

1倍

ブロンズ

2倍

ランク条件

ポイント会員・貯金（普通・定期貯金の平均残高 50 万円以上）
・年金振込（公的年金）
・給与振込
・自動車共済加入
・ふれあい互助会加入
・米年間特約加入 ・組合員加入

いずれか 1 取引

シルバー

3倍

・貯金（普通・定期貯金の平均残高 200 万円以上）
・年金振込（公的年金） ・給与振込
・自動車共済加入
・ふれあい互助会加入
・米年間特約加入

いずれか 2 取引 かつ 組合員加入

ゴールド

4倍

・貯金（普通・定期貯金の平均残高 500 万円以上）
・年金振込（公的年金） ・給与振込
・自動車共済加入
・ふれあい互助会加入
・米年間特約加入

いずれか 4 取引 かつ 組合員加入

2018年 8月 号

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お知らせ !
ほのぼの市場は名張市夏見にあるJAいがふるさと名張西支店
横の直売所です。今月号はほのぼの市場からの重要なお知らせをお伝えします。

お知らせ ❶

お知らせ ❷

営業時間・定休日の変更
営業時間

定休日

変更前

8：00 〜 13：00

月曜日・水曜日

変更後

8：00 〜 15：00

水曜日のみ

⬇

⬇

クレジットカードでのお支払いが可能に

ほのぼの市場でのお買い物の支払いにクレジットカードが使用できるようになりました。
※但し、NICOS またはJCB 発行のクレジットカードによるお支払いに限ります。
ご了承ください。

JA カード利用による５％割引について「とれたて市ひぞっこ」「ほのぼの市場」でのご利用分を JA カードでお支払い頂くと、JA カード
利用代金ご請求時に割引した金額でご請求いたします。
本特典は三菱UFJニコスが発行するNICOSブランドのJAカードが対象です。JCBブランドのJAカード、JAビジネスカード、JA コーポレートカードは特典の対象となりません。
本特典は予告なく割引率の変更や割引時期を変更する場合があります。

JA カード・総合ポイントカードのお申込みについてはお近くのJAいがふるさと各店舗まで
お問い合わせください。

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2 0 1 8 年 8月号

営農

会
＆
売
即
う
ど
ぶ
!
伊賀地域の
催
開
ト
ン
イベ
お知らせ

巨峰や伊賀乙女 ( 安芸クイーン )、シャインマス
カットなど伊賀地域の美味しいぶどうを楽しめる
イベントを開催します。是非お越しください !

日時2018 年８月 25 日（土）13 : 00 〜 15 : 00

場所

とれたて市ひぞっこ（伊賀市平野西町１番１）

ぶどう即売会
同日行われる品評会に出品されたぶどうを販売します。
他にもおいしいぶどうがずら
りと並びます。
昨年出品されたぶどう

イベント
ぶどうの食べ比べ（無料）（巨峰・伊賀乙女・シャインマスカットなど）

粒ぶどうの試食※食べ比べや試食はなくなり次第終了させていただきます。
お問い合わせ先主催 伊賀園芸振興協議会 ☎24−8141
または JAいがふるさと営農部農産販売課 ☎24−5111

昨年のイベントの様子

ぶどう目揃え会
出荷に先駆け、JAいがふるさとぶどう部会が出荷目揃え会を上野西支
店２階青蓮寺研修センターで開きました。伊賀のぶどう情勢や「巨峰」「伊賀乙女」「シャインマスカット」などの出荷規格や日程について確認しました。
また、実際に生産者が持ち寄った箱詰めされたサンプルのぶどうを出席者でチェックし、色づき具合や粒の大きさを見て、
「特秀」
「秀」など
の等級を確認しました。

2018年 8月 号

4

家庭菜園

おいしくて形の良いダイコン作りのポイント ダイコン

ダ イ コ ン は、 強 大 な 根 を 速 い ス ピ ー～

粒 を、 瓶 な ど で⑶ 間引きと追肥、入念な土寄せ
カ所⑷ 害虫の予防、駆除を怠りなく

ア ブ ラ ナ 科 野 菜 は 各 種 の 害 虫（ シ ン

ク イ ム シ、 コ ナ ガ、 ア ブ ラ ム シ、 ハ ス

種子は円 状 に 付 け た 溝 に ま き ま す。 発 芽 し て

モンヨトウなど）の被害が出やすいの

ド で 地 中 に 形 成 す る の で、 根 の 形 や 品
質が土壌や肥料栄養の影響を受けやす

枚の頃にかけで、 早 め に 発 見、 適 応 農 薬 を 散 布 し て～

回 ほ ど 間 引 き １ 本 立 て に し ま す。

異 常 に 育 ち の 早 い 株 や、 形 が 非 対 称 のに 開 い て い る 株 を 残 す よ う に し ま す。

こ と、 防 虫 ネ ッ ト や べ た 掛 け 資 材 の 被

ゴ ー を 何 列 か ご と に 作 り、 障 壁 に す る

農薬に頼らない防除法としてはソル防ぎます。

⑴ 畑の準備と元肥の施し方

株 は、 岐 根 や 短 形 に な る 場 合 が あ る の日以上前に畑

週間以内ぐらいにしないと生育に支障

全 面 に 石 灰 を ま き、 石 こ ろ や 木 切 れ な

間 引 い た ら 株 の 周 り に 土 を 寄 せ、 風を 来 す の で、 除 覆 す る 時 期 に 注 意 し て

痩 せ 地 で 有 機 物 不 足 が 心 配 な ら、 完

油 か す に 加 え、 米 ぬ か を 混 ぜ る と 食 味

け て 畝 を 作 り ま す。 肥 料 は 化 成 肥 料 と以上の深さにで振り回されないように保護し立ち上

熟堆肥と有機配合肥料をよく混ぜ合わが良くなります。

どを取り除きながらよく耕します。吸肥力は強い方なので、が ら せ ま す。 追 肥 は 第回 ほ ど 与 え、 土 を 掛

2せ、 事 前 に 醗 酵 さ せ た 物 を、 株 と 株 の
間 に 当 た る 所 に 施 し、 根 の 伸 び を 妨 げ
ないようにします。
⑵ まきどきを守る
早まきし過ぎると病害虫の被害を受けやすく、遅過ぎると根の肥大不足になります。関東南部以西の温暖な平たん地のまきどきは 月中旬～ 月中旬です。品
種による違いもあるので、種子を求める
ときに適期を確かめ、適期範囲のやや遅めにまき、管理を入念にして成長を促進※関東 南 部 以 西 の 平 た ん 地 を 基 準 に 記事を作成しています。

ください。

前 作 に 堆 肥 が 施 し て あ れ ば、 特 に 堆 肥

から半月ごとに回の間引き時を与える必要はありません。

3

少なくとも種まきの覆 な ど が あ り ま す。 被 覆 は 種 ま き 後

間 引 く 際 に は、 子 葉 が ハ ー ト 形 で 素 直て9で残さないよう注意しましょう。

えて育てることが大切です。

そ の た め に は、 次 の ポ イ ン ト を 押 さ

本葉１枚の頃から

6い性質を持っています。

5
3

30
cm
9

するよう心掛けましょう。

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1

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3

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トピックス
健康寿命 100 歳プロジェクトウォーキング大会

７月３日（火）年金友の会、女性組織会員を対象としたウォーキング大会を開催しました。愛知県の知多半島を訪れ、観光名所である赤レンガ建物
や江戸時代を中心に海運業や酒や酢などの醸造業で大いに栄えた蔵のまちを散策しました。
他にもえびせんべいの里や、めんたいパークとこなめを訪れました。参加者の皆様は健康的に体を動かした後、知多半島の美味しい
食べ物を楽しみました。

伊賀米振興協議会総会

７月４日(水)伊賀米振興協議会は伊賀市のゆめポリスセンターで「平成 30 年度伊賀米振興協議会総会」を開催しました。初めに会長である北川俊一組合長が伊賀米が日本穀物検定協会主催の食味ランキングで最高評価である「特 A」に返り咲いたことについて、関係者へ感謝の言葉と最高評価継続に向けた協力と支援をお願いし、挨拶しました。
伊賀米振興協議会は平成 8 年に伊賀米ブランドの定着強化に向けて、JA・行政などが結成し、様々な活動を行っています。総会では平成 29 年度の事
業報告や伊賀米ブランドの更なる確立に向けた平成 30 年度の事業計画が提案され、承認されました。

JA おきなわ「ちゃんぷる～市場」イベント ７月７日(土)、８日(日)沖縄県にある JA おきなわ直売所「ちゃんぷる～市場」で『忍者フェア』を開催しました。店頭に立つ JA 職員が忍者の恰好で接客を行い、伊賀米や、伊賀地域で採れたトマト、アスパラガスなどを販売。さらに 1,000 円以上のお買いもので挑戦できる手
裏剣投げゲームも開き、多くの来店客が参加しました。
伊賀米を購入した来店者は「手裏剣投げゲームは子どもが忍者の気分になって楽しんでいました。遠く離れた伊賀のお米や野菜を食べてみるのが楽しみです。
」と語りました。

トマトケチャップ作り
上野南・伊賀・阿山・島ヶ原の女性組織はトマトケチャップ作り教室を開催しました。
参加者は作業を分担し、協力しながら和気あいあいとケチャップ作りを楽しみました。

2018年 8月 号

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新上野西支店起工式

７月10日(火)新上野西支店の起工式を伊賀市木興町で執り行いました。新上野西支店は周辺ふれあい店を統合し、
北部営農経済センターを併設する施設で 2019 年２月に開店予定です。
起工式では地区住民代表者、JA いがふるさと、JA 全農みえなどの関係者が参列し、工事の安全を祈る旨の「祝詞奏上」や鎌・鍬・鋤を使い、敷地の安全を祈願する「地鎮の儀」などを執り行いました。

依那古小学校ジャガイモ掘り

７月11日（水）依那古小学校３年生が才良のあぐ
りぴあ伊賀の圃場で、ジャガイモ掘りを体験しました。上野南支店の職員と上野南地区の女性組織メンバー
が指導するこの取り組みは５年前から毎年行っています。
児童は４月に自分たちで植え付けしたジャガイモを元気よく掘り起し、ビニール袋に詰めて嬉しそうに持ち帰りました。

伊賀産肉牛共励会

７月13日(金)伊賀産肉牛生産振興協議会と全農三重県本部は JA 全農みえ伊賀家畜市場で、「第 111 回伊賀産肉牛共励会」を開催しました。当日は 21 頭の黒毛和種が入場し、精肉店などが牛の状態をチェックし競り落としました。この日の 最 高 額 は 1,430,000
円でした。

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2 0 1 8 年 8月号

トピックス
資産管理部会総会・ハッピーマイライフセミナー

７月19日(木)平成 30 年度資産管理部会総会を本店で開催しました。総会では 29 年度の活動報告や 30 年度の活動計画が提案され、承認されました。
また総会終了後「ハッピーマイライフセミナー」を開催しました。
家の光協会青木康洋さんを講師に迎え、「相続対策・終活を中心に」と題し、残された家族に向けて必要になってくる相続・終活対策について説明しました。
青木さんは実際に起きた相続トラブルを例に挙げながら「相続が元で争いになることは少なくありません。自分のためだけでなく、家族のためにもきちんとした準備をしておきましょう。
」と参加者へ呼びかけました。

美旗メロンフェスティバル
美旗メロンの販売・品評会を行う「美旗メロンフェスティバル」を南部カントリーエレベーターで開催しました。美旗メロンはみずみずしい果汁と上品な香りが特徴のアールスメロン。1995 年に美旗地区の公民館のサークル活動「美旗メロンサークル」がきっかけで誕生し、2005 年には旧 JA 伊賀南部の「美旗メロン部会」に改称、販売を続けてきました。今年は大雨による一部ハウスの冠水がありましたが例年並みの甘さ・大きさのメロンに仕上がり、
7 月 10 日から約 1 カ月間、直売を行いました。
品評会では行政や普及センター、JA 職員などが審査員となり、メロ ン の 形 状、 ネ ッ ト、
果肉の色、食味などを審査しました。

７月19日(木)受賞者一覧 （敬称略）
名張市長賞
長友 満義
伊賀ふるさと農業協同組合長賞
山㟢 敏子
ニューフォスター最優秀賞
若林 良雄
技能賞
岡山

育枝

努力賞
高濱

光央

とれたて市ひぞっこサマーイベント

７月21日(土)、22日(日)

とれたて市ひぞっこサマーイベントを開催しました。売場にはトマトやきゅうり、ナス、
ピーマンなど地元の新鮮な夏野菜が大集合しました。他にもにんにくの対面販売や若手農
家の旬野菜対面販売、野菜ソムリエによるミニ料理教室、他県 JAの新鮮な果実・加工品の販売などを行いました。
また、2,000 円以上のお買いもので参加できるガラガラ抽選会やスイカ割り、流しそう
めんの振る舞いを行い、たくさんの方に楽しんでいただきました。

2018年 8月 号

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青空教室

JA 職員が各地区の圃場を巡回する青空教室を管内各地で開催しました。
穂肥の施用時期が早すぎると稲が倒れる、遅い時期の施用は収量の減少につながるなど、品質の良いお米を作るた
めには穂肥のタイミングが重要です。穂肥や水の管理、斑点米の原因となるカメムシ対策について資料での説明や、実際に稲の高さ、茎数、幼穂の長さをはかり、出穂期の予想を立てて、穂肥のタイミングを生産者へアドバイスしました。

農機展示会

西柘植農機センター・沖倉庫・南部カントリーエレ
ベーターの 3 か所で農機展示会を開催しました。展示
会では各農機メーカーのトラクターや田植え機、コンバイン、草刈り機、管理機など農業に必要な様々な農機具を展示しました。また、JA いがふるさとが行っているレンタル農機事業のトラクターも併せて展示しました。
来場者はメーカーや JA
職員に話を聞いたり、自分の手に取ってみたりしていました。

ｖ

月 末 実 績、 社 会

業務報告書 伊( 賀 南 部 、) 反 社
会的勢力等の該当確認状況、体制整備モニタリング及び財務

福祉法人いがほくぶ 特別養護老人ホーム彩四季の２０１７
年 度 事 業 利 用 報 告・ 決 算 報 告、

そ の 他、十一、出資
 口数の変更の承認
３ 件 の 変 更 が 承 認 さ れ ました。

店 舗 再 編 計 画 に 基 づ き 業
務を廃止する店舗で受託している簡易郵便局事業について、取り止めることが承認されました。

九、伊賀南部アグリ㈱事業計画
２ ０ １ ８ 年 度 の 事 業 目 標、
財務計画、収支計画について承認されました。
十、布引簡易郵便局及び長田簡
易郵便局の受託取り止め

２ ０ １ ８ 年 度 の 事 業 目 標、
財務計画、収支計画について承認されました。

２ ０ １ ８ 年 度 の 事 業 目 標、
財務計画、収支計画について承認されました。
八、㈱ジ ェイエイサービス
伊賀南部事業計画

七、いが ほ く ぶ ア グ リ ㈱ 事 業
計画

ＪＡいがふるさと理事会ファイル

去る 月 日に本店会議室において理事会が開催され、左記の事項について協議が行われました。

一、監事監査指摘事項の回答
２ ０ １ ７ 年 度 下 半 期 の 監
事監査指摘事項に対する回答が承認されました。
二、退任 理 事 に 対 す る 退 職 慰
労金の支給

通 常 総 代 会 で 承 認 を 得 た
範囲内において、 月中に振込により支払いすることが承認されました。

スクロージャー誌 )通 常 総 代 会 資 料 に 基 づ き、
行政庁所定の様式で開示することが承認されました。

五、組合 の 業 務 及 び 財 産 の 状
況 に 関 す る 説 明 書 類 デ( ィ

告書 い(がほくぶ )通 常 総 代 会 資 料 に 基 づ き、
行政庁所定の様式で報告することが承認されました。

三、理事報酬
通 常 総 代 会 で 決 定 さ れ た
範囲内において、個別の報酬額が承認されました。
四、行政 庁 に 提 出 す る 業 務 報

7六、いが ほ く ぶ ビ ジ ネ ス サ ー
ビス㈱事業計画

2 0 1 8 年 8月号

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モニタリング、 月末組合員の異動、 月業務予定について報告があり承認されました。

612

２ ０ １ ８ 年 度 の 事 業 目 標、
財務計画、収支計画について承認されました。

7

7

くらしのインフォメーション

実は「 夏 」にぴったり !?「甘酒」
冬に飲むイメージのある甘酒ですが、実は夏の季語なんです。飲む点滴とも呼ばれ、食欲のない夏の栄養補給にもぴったりです。商品の種類も増え、簡単に飲めるようになりました。まだまだ暑いこの夏は、甘酒をうまく取り入れて乗り切りましょう !

甘酒の種類
こうじ

かす

甘酒は造り方によって「米麹甘酒」と「酒粕甘酒」の 2種類に分けられます。

「米麹甘酒」は、炊いたお米（おかゆ）に米麹を入れて 50 〜 60 度くらいの温度
で 7 〜 8 時間保温しておくと出来上がります。

「酒粕甘酒」は酒粕をお湯で溶き、お好みで砂糖を加えて一煮立ちしたら完成です。
「酒粕甘酒」の方が簡単に造ることができますが、酒粕は日本酒を造ったときに作られる粕のためアルコールを含んでいます。妊婦さんやお子様、車を運転する人は注意してください。

甘酒の栄養価「米麹甘酒」はお米と米麹で造られ、発酵され消化が良くなっているので、夏バテ予防の栄養補給にぴったりです。エネルギー源となるブドウ糖の他、酵素やビタミン B 群、食物繊維、オリゴ糖などを豊富に含みます。腸の調子を整える効果も期待できそうです。
「酒粕甘酒」は酒粕の栄養である食物繊維や豊富なアミノ酸の他、発酵パワーである酵母と麹菌を摂取できます。これらにより血圧やコレステロールを下げる効果が期待できる他、血流を良くして体を温めたり、肌の調子が良くなったりと女性にうれしい効果も感じられます。
どちらを飲むかは、期待したい効果や味（風味）、造りやすさ（手に入りやすさ）で選びましょう。冷たいまま飲むのも良いですが、夏であってもクーラーなどで体が冷えているときは温めて飲むのも良いでしょう。
牛乳や豆乳で割ったり、すりおろしたショウガやシナモンを入れるなどのアレンジを加えてもおいしいです。

JAグループは国産米を使用した「米こうじの甘酒」を販売しています。
紙パックで手軽に飲むことができる商品です。
「とれたて市ひぞっこ」や「ほのぼの市場」、JA マート各店でお買い求めいただけます。
また、「とれたて市ひぞっこ」では地元出荷者の甘酒も販売しています。
是非ご賞味ください。

2018年 8月 号

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移動金融車「きずな号」のご紹介 !
JA いがふるさとは４月より移動金融車「きずな号」を運行しています。
「きずな号」は信用事業の窓口端末を車両に搭載し、支店再編整備の代替案の１つとして再編予定のふれあい店管内を巡回しています。金融サービスなどを提供することにより、地域の組合員様をはじめとした利用者様の利便性維持向上を図ることが目的です。

移動金融車

移動金融車

内部写真

入口の様子

きずな号は２トントラック内部の荷台部分に接客窓口を設置しています。信用窓
口端末機を搭載し、接客カウンターにてJA 職員が貯金の入出金や通帳記帳などの金融業務や金融相談の応対をしております。

「きずな号」の由来「きずな号」という名称は広報誌で募集した名前をもとにして、地域の人々とより強い信頼関係、絆で結ばれることを期待して名付けました。

災害時には
災害時には被災地へ派遣し、通帳やキャッシュカードを持っていない利用者の出金などにも対応していきます。また、「災害時における移動金融車両の派遣に関する協定」を農林中央金庫と締結し、県内外の近隣JAが被災した場合には県域を越えた派遣が可能です。

A コープ青山設置 ATM 休止のお知らせ
いつもJAバンクをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび伊賀市阿保にありますA コープ青山の改装工事にともない、下記の日程
で Aコープ青山設置のATMを一時休止させていただきます。
ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。

休止期間

平成 30 年８月 29 日（水）〜 11 月 14 日（水）休止期間中は下記の近隣ATMコーナーなどをご利用ください。
JAいがふるさと青山支店
ATMコーナー桐ヶ丘（営業時間 7：00 〜 21：00）

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2 0 1 8 年 8月号

ほほえみひろば
姉妹仲良く
伊賀支店

わんぱくキッズ

ゆ う な

あ や か

伊藤 優奈ちゃん（3 歳） 綾華ちゃん（11か月）
４月から保育園に通い始めた長女は、習った歌や踊りを家で嬉しそうに教えてくれます。最近しっかり自己主張ができるようになった二女
は、姉の歌や踊りにも興味津々です。
これからいろんな経験をして、姉妹仲良く
元気に大きくなってね。２人の成長が楽しみな毎日です。
〔お父さん : 敬文さん

お母さん : 幸恵さん〕

木綿の布生地に魅せられて
私、はまってます！

上野ふれあい店

中森 富美子さん

今までは仕事に追われ購入する物は既製品で満足していました。
手作りに感心を持つきっかけは、新聞の記事に独学で作ったパッチ
ワークやタペストリーが掲載されているのを見た時です。すぐに作品を見たい
なーと思い、早速自宅へ訪問させていただき、手作りの作品に感動しました。
その後、無理を言って教えてもらうことに。
作品に使う生地の木綿はナイロンやポリエステルと違い、肌触りが良く、色・柄の組み合わせにより、予想以上の出来上がりになります。これがやみつきになりもう５年目です。ミシンなら早く出来上がりますが、すべてチクチクと針を動かし手縫いで作っています。
伊賀や名張で手づくり市が開催されると出展させてもらっています。お客様との直接の会話がとても楽
しく時間を忘れるくらいです。これからも「無理せずぼちぼちと」をモットーにやっていきたいです。
み
お楽し

Q

クイズ
ＪＡいがふるさとの移動金融車の名前は？

『○○○』
号

本誌に対するご◆官製ハガキにクイズの答えと住所、氏名をご記入の上、左記までお送りください。抽選で５名の方にプレゼントを！

意見や、地元の情報等もお待ちしております。

いただいたご意見・情報は今後の広報活動に役立てていきます。なお、ご記入いただいた

個人情報は賞品の発送以外には使用いたしません。

◆宛 先 〒 ５ １ ８ ー０ ８ ２ ０ 伊 賀 市 平 野 西 町
ＪＡいがふるさと本店 おたのしみ
１番１    プレゼントクイズ係

日 」 で し た。 当 選30  

２０１８年９月５日（水）必着

７ 月 号 の 答 え は「 ６ 月

◆〆切
 日

者 の 発 表 は、 賞 品 の 発 送 を も っ て か え さ せ て

いただきます。

プレゼントクイズ

おたより紹介 皆様からいただきました
おたよりをご紹介します !
＊７月号の「酢」での夏バテ対策、オクラネバネバパワー
で夏バテ予防は大変参考になりました。
伊勢路

S さま

＊ 今月の料理を見てレパートリーが増えて良かったです。お酢の様々な健康効果はすごく分かりやすかったです。
桐ヶ丘 S さま―ありがとうございます。まだまだ暑い日が続きますので、体調にはくれぐれも気を付けてください。今回の８月号にも夏バテ対策として甘酒の紹介を掲載しています。そちらもぜひ、チェックしてみてください !

＊家庭菜園のページを見て参考にしています。


三田

M さま

―毎月掲載しています「家庭菜園」ご好評いただいているコーナーです。自分で作るお野菜、収穫が楽しみで
すね !

2018年 8月 号

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我が家の癒し系アイドル
ペット自慢

花之木ふれあい店

川口 雅也さん 美香さん
ペット： もも（マルチーズ）
りん（トイプードル）
飼い主：

マルチーズの「もも」は純白の毛並が自慢です。気品高く
まるで自分は犬だと思っていないツンデレ系で、散歩で犬と会っても飼い主さんの方へ寄って行き、触ってもらうのが大好きです。
次にトイプードルの「りん」は保護犬で殺処分寸前で引取り、その当時は震えていました。
今ではしっぽをピコピコ振り、人なつっこく控
え目で怒らず辛抱強い大和撫子の様な娘です。

今年もトウモロコシが順調です。
おしどり夫婦槙山ふれあい店

谷本 利昭さん 幸さん
家の前の休耕田をお借りして、子どもや孫の笑顔と収穫の喜びを楽し
みに、野菜作りに励んでいます。
大好きなトウモロコシを今年も順調に収穫できる日を心待ちにしております。なかなか上手には出来ませんが、ご近所さんに教えてもらい毎
年苦心しながら楽しんでいます。
以前に比べ、長時間の作業もしんどく感じるようになり、涼しい日に
２、３時間草引きや野菜の出来具合を見ながら、二人三脚で収穫できた
喜びを想像しつつ頑張っていきます。

文芸ひろば

■赤松句会

2 0 1 8 年 8月号

森本清

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喉滑る物に箸ゆく小暑かなてみてください!

宮川泰子

皆様も是非、食べ鰻の日褪せし暖簾の列に入る

変おいしいです。

中井秀子と!ぶどうや梨が大並び待ち得たる至福の鰻膳

い果物を食べるこ■むかご句会

集おススメ対策法はみずみずしくておいし古賀町子

内でもたびたび対策を掲載しています。編

ゆっくりと青田に降りし鷺一羽す。そんな中、心配なのが熱中症。広報誌

山下隆展

にぎるプレーの連続に毎年熱中していま

家路への我に蹤きくる蛍かな

も球児が熱戦を繰り広げています。手に汗西口北斗

今年の夏は本当に暑いですね。甲子園で打水を行とす朝の古都の路地

編集より

キッチンガーデン

プランターでできるキッチンガーデン
お手軽に野菜を栽培してみたいという方におススメ ! 日当たりと風通しの良い場所ならプランターでも野菜を栽培することができます。

ラッキョウ
ラッキョウは、ニンニクやワケギと同じように種球から育てます。一つの種球が10 個ぐらいに分球します。
深さ15cm以上のプランターを用意し、市販の培養土を入れます。８月下旬〜９月上旬に株間10cm、深さ５cm に種球を立てて植え付け、たっぷり水やりします。その後は土が乾いたら水やりをします。追肥は球が太り始める２月ごろから、1000 倍の液肥を１週間置きに施します。球を白
く柔らかくするために数回土寄せをします。
11月ごろに紫色のかわいい花を咲かせます。そのままにしても大きな影響はありませんが、球をより大きくするためには摘み取った方が良いでしょう。
ちなみに日本ではラッキョウの若取りが「エシャロット」や「エシャレット」の名で売られていました。本来の「エシャロット」はフランス料理やイタリア料理に欠かせない小球のタマネギです。
混同されやすいので流通関係では、ラッキョウの若取りを「エシャレット」、
小球のタマネギを「ベルギー・エシャロット」と呼ぶようになりました。
「エシャレット」としては３月下旬から収穫できます。漬物用のラッキョ
ウとしては６月下旬〜７月上旬に葉が枯れてきたら、株ごと収穫し、葉を切り落とします。
ラッキョウは酢漬けや塩漬けなどの漬物にするのが一般的ですが、「エシャレット」は主にそのまま生食されています。新鮮な「エシャレット」にかつお節をまぶし、しょうゆを掛けて食べると、お酒やご飯が進みます。
みそを付けて食べてもおいしいです。

チンゲンサイチンゲンサイは生育期間が短く、暑さ、寒さに強い野菜です。4 月から 10 月まで種まきできます。
春まきや夏まきはアオムシやヨトウムシなどに食害されやすいので、被害の少ない秋まきの方が栽培は楽です。
深さ 10cm 以上のプランターに市販の培養土を入れ、条間 10cm の筋まき、または 10cm×5cm の点まきをします。順次間引き、本葉 3 〜 4 枚で 1 本
立ちにします。農薬を使用しないキッチンガーデンでは、間引きした物も間引き菜としてみそ汁の具などに利用できます。
土が乾燥すると肥料の効きが悪くなり、生育も鈍化します。水やりは朝やって、夕に土の表面が乾く程度にします。追肥は 1 週間置きに 1000 倍の液肥を施します。
秋まきでは 40 〜 60 日で収穫できます。草丈 15cm が目安です。おひたし、
グラタン、油炒めなど和洋中様々な料理に活用できます。

2018年 8月 号

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インフォメーション

夏の味覚

白鳳梨 !

白鳳梨は、全国でも珍しい水田梨で、現在は「幸水」「豊水」を中心として栽培・出荷されています。朝夕の寒暖の差が激しい伊賀盆地
特有の気候を生かして育てられた白鳳梨は、豊かな果汁・風味・香りに優れ、たくさんの方々に旬の味覚として、愛されています。
白鳳梨は「とれたて市ひぞっこ」「ほのぼの市場」でもお買い求め
いただけます。贈答用にもおススメです。是非お買い求めください。

「市民夏のにぎわいフェスタ 2018」にJA いがふるさとも出店！
8月19日（日）に伊賀市の銀座通
り、本町通り周辺で開催されるにぎ
わいフェスタにJAいがふるさとも参加します。
当日は賞品がもらえるゲームコー
ナーや、物販を行いますので、皆さ
ま是非お立ち寄りください。

組合長日記
今年の夏は猛暑日が続き、埼玉県熊谷市では観測史上最高の41.1度を記録したそうです。
７月下旬、全国で熱中症による救急搬送された人が１週間で２万人を超え、2008年の統計開始から最多となったそうです。農業新聞の猛暑対策の記事によると、炎天下で草むしりや剪定など同一姿勢を続けていると、筋肉があまり動かず血流が低下し、脳に血液がいかずに倒れてしまう「熱失神」のリスクが高まるそうです。炎天下で農作業をしないことが前提ですが、作業を行うにあたっては、屈伸運動など体を動かして血流をよくする、こまめに水分と塩分を補給するなど、熱中症には十分に気を付けてください。
さて、水稲栽培においては、出穂期以降に高温が続きますと害虫の発生が多くなり、斑点米の原因となり等級を低下させます。そのため、７月中旬より各地区において無人ヘリによるイモチ・カメムシ防除を行いました。
農家の皆様には収穫まであとわずかとなりましたが、高品質なお米が収穫できることを期待しています。併せて、去年に引き続き伊賀米コシヒカリ食味ランキング「特A」取得に向
けて、水管理の徹底と生育の管理をよろしくお願いいたします。

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2 0 1 8 年 8月号

ＪＡい が ふ る さ と今月の料理
シャキシャキレタスのスペアリブ茶漬け
材料（1人分）スペアリブ …………… 1 本
レタス………………… 1/8 個
ダイコン………… 皮をむいた
1cm厚の輪切りを2個ダイコンの葉…………… 適量
塩………………………… 適量
ごま油…………………… 適量
酒………………………… 適量
砂糖……………………… 適量

しょうゆ………………… 適量
焼きおにぎり…………… 1 個
合わせだし
水………………… 3 カップ
コチュジャン…… 小さじ 2
塩……………… 小さじ 1/2
料理酒…………… 大さじ 1
ネギの青い部分……… 1 本
ショウガ……………… 1 片作り方
1. スペアリブは塩をして常温で 1 時間置き、熱湯でさっと湯がく。輪切りのダイコンは面取りしておく。
2. 圧力鍋に 1 と合わせだしの材料を全て入れ、沸騰してから中火で 10 分煮る。
3. ダイコンの葉はごま油、酒、砂糖、しょうゆで炒め、きんぴらにする。

2018.8

4. 深めの器に焼きおにぎり、スペアリブ、ダイコン、レタスを盛り付け、青ネギとショウガを取り除いた 2のだし汁を張り、ダイコンの葉のきんぴらを添え出来上がり。

POINT

前日、夕食用に作ったダイコンとスペアリブの煮物と残ったご飯を焼きおにぎりにすると、合わせだしを作るだけでよく、まろやかな辛味のだしで食も進みます。コチュジャンの量はお好みで。

No.5

レタス〜多種多様な仲間でにぎわうサラダ野菜〜
冷凍保存
鮮度が落ちると苦味が強くなるので、なるべく早く使い切ろう。一度に使い切れない場合は、外側から葉を剥がして使う。
水気をよく切ってポリ袋に入れるかラップに包んで冷蔵庫の野菜室に。
芯を下向きに。

洗って水気をよく切り、適当な大きさにちぎってポリ袋に入れる。炒め物やスープなどの加熱調理に使えて便利。
芯の部分をくり抜き、ぬらしたペーパータオルを詰めてポリ袋に入れても良い。

●発行所／伊賀ふるさと農業協同組合〒 518-0820 三重県伊賀市平野西町 1 番 1☎ 0595-24-5111

葉の断面が塩や酢に触れると水分が出てしんなりしてしまう。
水気をよく切ったレタスを少量の油であえてから塩や酢を入れるとシャキッとしたサラダに。

手でちぎるのがお勧め。

葉は包丁で繊維を断ち切ると栄養が流失しやすくなる上、包丁の鉄で酸化して変色したり、苦味が強くなるので注意。

炒める場合はしんなりする程度で火を止めて色と食感を大切に。

大きくちぎってサッとバター焼きにしたり、中華スープやチャーハンの仕上げに加えるのも美味。

この印刷物は、大豆油インクを包含した植物油インクと環境に配慮した再生紙を使用しています。