表紙：

野村 樹里、田組 智恵子
石神邑のレシピを担当する二人。野村は電話での受注業務をメインに、カタログ制作や商品開発にも携わる。田組は品質管理担当で、石神邑の商品に対して各種検査を行っている。
それぞれの持ち場で
梅 干の魅力を守り、伝える二 人にとって最 高の瞬 間は、お客 様に「おいしい」とおっしゃっていただけるとき、とのこと。

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石 神邑
2 0 2 1年 卓 上 カレンダー

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プ レ ゼ ン ト！

石神邑の四季を記録した「石神邑カレンダー」
を、今年も商品をご注文

二〇二〇年

冬 カタログいただいた方に、先着順にてプレゼントいたします。数量に限りがございますのでお早めのご注文をお待ちしております。

全 国 発 送 承ります 。ご 注 文 、お 問 合 せは 、

01 2 0 - 3 7 - 010 7

FAX 0 7 3 9 - 3 7 - 0 2 5 0

h t t p s : // w w w. i s h i g a m i m u r a . c o . j p
株 式会社 石神邑

〒6 4 6 - 0101

和 歌 山県 田 辺 市上 芳 養 3 91番 地
2 0 2 0 . 11

あなたの
笑 顔を
思い浮かべて︒
ごちそうでいっぱいの食 卓 をみんなで囲んでおしゃべりする ︒
そんな 機 会が一日も 早 く
戻ってくることを 祈 りながら ︑
新 しい年 を 迎 えるであろう ︑この冬 ︒
残 念 な 気 持 ちは拭いきれませんが︑

目 次

二〇二〇 年 冬カタログ

おいしさ広がる梅の魔 法 ︒・・・・・・・

特集

・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・

紀州 石神の梅干◎かつお味梅 ◎ちびっこ梅
◎みかん梅
◎備蓄梅
◎しそ漬小梅 ◎白干小梅◎有機白干◎ 梅 肉︵ 3 種 ︶◎うす塩味梅干◎邑 咲◎蜜っこ◎しそ漬梅干◎ 香壌栽培の白干梅

個 包 装 シ リ ー ズ﹁ 梅 華 吟 選 ﹂・・・

◎香 壌 栽 培 の 梅 干 ︵五穀酢仕立て︶

・・・・・・・・・・・
・・

石神邑の厳選ギフト

石 神 邑の◎ 梅 搾 り・ノンアルコール・・・

慶 事 ギ フ ト・お 香 典 返 し ・・・◎ 梅 咲く木 箱 セット ◎ 梅 咲く木 箱 2 個 セット◎ 時を感じる本 格 梅 酒 セット ◎ みんな元 気 セット◎ 食べくらべセット ◎ 飲みくらべ セット ◎ うめ三 昧 セット◎ 干支飾り セット2種 ◎招福梅 セット2種 ◎大福茶 セット

梅 酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

品 目 不 使用 ﹈4 品︶

していただきたくて︑すこしでも 楽 しいものに● 包 装 のご 案 内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

紀 州いっぴん 堂 ︵ 小 山 安 吉 醸 造 元 ︑那 智 黒 総 本 舗 ︑山 本 桑 園 ︶美 品 百 貨 ︵ 中 川 政 七 商 店﹇ 花ふきん ﹈他 ︑ガラス密 封 瓶 ︶・・・・・・

ちょっとだけ 華やかな
梅レシピをご用 意 しました ︒

つぎに集 まる日をイメージして︑
大 切 な 人の笑 顔 を 思いながら
自 分 なりのアレンジを
考 えるのも 楽 しそう ︒

笑 う 門には福 来るています︒﹁ 香 壌 栽 培 ﹂について ︑詳 しくは P

ご 挨拶

をお読 みください︒

日頃はお引き立て賜りありがとうございます︒
今回は梅を取り入れた美味しい料理の数々をご紹 介しております︒私は梅 干にわさびをつけた﹁梅わさ﹂を酒の肴にするのが大好きですが︑日本の食文化を代表する梅干は個々人の趣向に寄り添いながら︑健 康の源としても愛されてきました︒
そしていま︑
その味と効能が改めて見直されつられることに感謝しながら︑美味しい梅干をこれつあります︒
厳しい時代ではありますが︑梅を育て

昔 ながらのからもお届けしてまいります︒

お届けします ︒

とっておきのおいしさをふたつの言 葉 を 添 えて

梅はその日の難 逃れ

本冊子内で下記のマークを明記した商品は﹁香壌栽 培 ﹂で育てた梅を使 用し● ご 注 文 のご 案 内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

邑 じ まん ︵みかん︑もみしそ︑梅ジャム︑梅 酢 ︑梅うどん︑種ぬき梅 ︑梅エキス︶

食物アレルギー対 応 商 品﹇ 特 定原 材 料 等

梅 干ラボ ︵ うめ旨 焼 きたれ ︑うめドレッシング ︑うめ塩 ︑

梅 あぶらシリ ーズ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◎ 梅 酒 濱田︵ 金 箔 入り︶◎ 梅 酒 HAMADA
シングルイヤー・3年熟成・5年熟成◎ 邑 人 ◎ 邑 人の梅 ◎ 梅 酒 花 鳥 風 月

梅シロップ

石 神 邑の石 神 邑の24

普 段 よりもご自 宅でのひとときを

04
16
26
32
41 40 38

34
42

紀 州石神邑

濱田 洋

02
03

08
19
27

27

43
15

アレンジでパーティメニューを楽しんでみませんか。
健康面でも注目を集める梅干を素材や味つけに使って、見映えもきれいに盛り付けて。

・牛ももブロック 約300g
・塩・こしょう ・・・・・・ 適量・石神ソース
玉ねぎ（1/2玉）、
ニンニク（1片）、赤ワイン（大さじ 1と1/2）、
うめ旨焼きたれ
（大さ
じ2）、
わさび
（小さじ1）05

クはすりおろす）を入れて軽く混ぜ、沸騰させて完成。

※「しそ漬 梅干」はP13、「白
梅酢」はP39をご覧ください。

［材料（約20本分）］ ［ つくり方 ］
・骨付き鶏肉 ・・・ 500g
・しそ漬梅干 ・・・・・ 4粒・A 有機白梅酢（25ml）、しょうゆ（大さじ1）、酒（大さじ2）・片栗粉 ・・・・・・・・・・ 40g
・小麦粉 ・・・・・・・・・・ 30g①梅は種をとり、包丁で叩いておく。
②梅酢、しょうゆ、酒、叩いた梅を袋に入れて軽く
混ぜる。
その後、
袋に鶏肉を入れて揉んで、5分ほど漬け置く。
③鶏肉はすこし丸めて成型しておき、混ぜ合わせた片栗粉と小麦粉をまぶす。
④油でカリッとなるまで揚げたら完成。

風 味と酸 味がアクセント［材料（4人分）］①室温に戻した牛もも肉に塩・こしょうをすりこみ、
強火のフライパンで全体に焼色がつくまで焼く。
②①をアルミホイルで包み、空気を抜きながらジッ
プロックに入れ、さらに2重にジップロックに入れる。
③たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら②を袋ごと入れて3分間沸騰させつづけ、火を止めて肉が浮いてこないようお皿などで沈め、蓋をして20分放置。
④お湯から袋を取り出し、アルミホイルもはずしてお肉の粗熱を取る。
薄くスライスして完成。
⑤肉を焼いたフライパンにソースの材料（玉ねぎ・ニンニ

余裕があるときは袋で揉んだ
あとの鶏肉を長めに漬け置くと旨味がアップ。梅酢と梅肉のコンビネーションはポークカツにも応用できそうです。

︻し そ 梅フライ ドチ キン ︼［ つくり方 ］

肉の旨 味を引 き 立てる※「うめ旨焼きたれ」
について詳しくはP35をご覧ください。

︻ローストビーフ 石 神ソース ︼粗熱をとった牛モモブロックは冷蔵庫で冷やすとスライスしやすくなります。
ソースはしばらく
置いて味をなじませると、
よりおいしく！

みんなの笑顔と健康を願う梅レシピ、一挙公開です。

特 集

お惣菜やデリバリーもいいけれど、今年の冬はいつもとひと味ちがう

おいしさ広がる
梅の魔 法 ︒

得 意 料 理におめかしを ︒

ま ずは 主 役の 肉 料 理 ︒

パーティメニュー︑と聞いてちょっと尻 込みしてしまう気持ち︑わかります︒
ここでは頭を切り替

えて︑素材から特別な品を用いるのではなく︑普段のメニューをおめかししてみる気持ちでアレンジしてみましょう︒

たとえばクリスマスの定 番・フライドチキン︒

石 神 邑では﹁しそ 漬 梅 干 ﹂を混ぜ込んで︑おいしさのアクセントに︒骨の部 分に持ち手の飾りをつければ︑
パーティ感もアップ︒赤しその香りと梅 干の酸 味が加 わったチキンは︑
お正 月にもよろこばれそうです︒

並べるだけで華やかさを演出してくれるロース

トビーフは︑時短料理の代表格︒肉料理全般と相 性 抜 群な
﹁うめ旨 焼きたれ﹂で特 製ソースを用 意すれば︑肉の旨 味と絡み合い︑奥 深い味わ

いを楽しめます︒
ポイントは︑お肉を焼いたあとのフライパンでソースの材 料を混ぜること︒肉 汁と溶けあうことでおどろくほど本格的な味に！

定番メニューたちも梅レシピで新趣向。

04

※「梅搾り」
はP26、「うめクッキー」
はP37をご覧ください。

テーブルに運ばれてきたら歓声があがりそうなレモンのデコレーション。薄くスライスしたレモンをたっぷりのはちみつに一晩漬けておくだけで下ごしらえOKです。

［材料（18cm型 1台分）］
カットされた断面も写真映えしそうな美しさ。

甘酸っぱい
真っ赤なベリーも相性ぴったり！

［ つくり方 ］①ビニール袋にクッキーを入れ、封をして麺棒などで粉々になるまで叩く。溶かしたバターを袋に入れてよく混ぜた後、クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
②ゼラチンをお湯で溶かす。
③ボウルに室温にもどしたクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。梅搾りと②を加え、混ぜ合

冷凍のミックスベリーは、ゼリー液と一緒にひと煮立ちさせ、粗熱をとってから流し入れましょう。

わせたら、7分立てほどに泡立てた生クリームを加え、ゴムベラなどでさくっと混ぜ合わせる。
④①の型に③を流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で約2時間冷やす。
⑤ゼリー液用のゼラチンをお湯で溶かす。梅
搾りと水を合わせたものに溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。冷やして固まったチーズケー
キの表面にお好みのフルーツを並べ、ゆっくりとゼリーを流し入れ、冷やして固めて完成。

・クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・200g
・生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
・グラニュー糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
・お湯
・梅搾り ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・うめクッキー ・・・・・・・・・・・・・・・・80g
・無塩バター ・・・・・・・・・・・・・・・・60g

美 し さ と 美 味 し さの 饗 宴︻ 梅 搾 りレアチーズケー キ ︼梅搾りの爽やかな酸味で和テ
イストなチーズケーキに。
うめクッ
キーはアレルギー対応なので、卵と小麦粉を使わないケーキとしてもおすすめ。

ピザ生地を自作すれば、
サイズ
だって自由自在。一度つくればリピートしたくなるくらい簡単なので、ぜひお試しください。

・ゼリー液

ソースや具材も、お好きなものをお好きな分量で。
ソースはマヨネーズと和えたり、味噌を混ぜたり、意外なほどアレンジが効くんです。

梅搾り（100ml）、水（100ml）、
ゼラチン
（5g）
、
お湯
（50ml）

・お好みのフルーツ ・・・・・・・・・適宜

大

●ピザ生地
・強力粉 ・・・・・・・・・ 100g ［ つくり方 ］
・薄力粉 ・・・・・・・・・・ 30g ①Aを混ぜて10分置いて発酵させる。
ぬるま湯〈40℃〉（大さじ1）、
ドライ
・A イ
ースト
（3g）、砂糖（小さじ1）・B 水（60ml）、オリーブ油（小さじ1）・塩 ・・・・・・・・・小さじ1/2●トマトソース
・トマトとうめのパスタソース 70g
・玉ねぎ・・・・・・・・・ 1/4個
・お好みの具材・・・適宜②強力粉と薄力粉に①を加え、混ぜたBを少しず
つ加えながら粉っぽさが少なくなるまで混ぜる。塩を加え、全体がきれいになるまで2分ほどこねる。
③ラップをふわっとかぶせ、
レンジ150Wで40秒加熱。
10分ほど常温に置いて発酵させる。
④みじん切りにした玉ねぎと「トマトとうめのパスタソース」を合える。
⑤伸ばした生地に④を塗り、お好みの具材を載せる。
230℃のオーブンで具材に火が通るまで約15分焼く。
仕上げにお好みでオリーブ油を回しかければ完成。

う

生 地からつくる自 分 好みの味

［材料（1枚分）］︻簡 単 梅 トマトピザ ︼※「トマトとうめのパス
タソース」「、白干梅のオリーブオイル漬」はP36をご覧ください。

おいしさの

完熟トマトを用いた石神邑のソースで手軽に本格ピザ！

可 能 性は無限大︒

手 軽につまめるピザ

もパーティメニューの常連 ︒手づくり生 地は想像 以 上に簡 単にできて︑食感はもちもちのローマ風に︒味付けのベース

は﹁トマトとうめのパスタソース﹂がおすすめ︒
ソース

をマヨネーズで和えてハーフ＆ハーフにアレンジすれ①アサリを砂抜きしておく。
②オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、香りが立ってきたら、アサリを加え、白ワインを入れて蓋をして蒸す。
アサリがすべて口を開けたら、いったん取り出す。
しめじ、タコをフライパンに入れ、中火で焦がさないように炒める。
パスタを茹ではじめる。
③アサリをもどし、固めに茹でたパスタとゆで汁50mlほどを入れ、しっかり絡めてお皿に盛り付ける④オリーブオイル漬の梅干は種をとり、軽くたたく。刻んだイタリアン
パセリ（通常のパセリでもOK）とともに、パスタの上にちらして完成。

ば︑
おいしさの幅も広がります︒

白 干 梅の酸っぱさが絶 妙［ つくり方 ］

アレンジを楽しめる料理といえばパスタもはずせません︒
おなじみボンゴレビアンゴも﹁ 白 干 梅の・パスタ ・・・・・・・・・・・・2束・アサリ ・・・・・・・・ 1パック
・しめじ ・・・・・・・・ 1/4束・・・・・・・・ 100g
・タコ
・白ワイン ・・・・・・・・ 50ml
・白干梅のオリーブオイル漬
オイル大さじ3／白干梅 1粒・イタリアンパセリ・・ 適宜︻紀 州 ボンゴレ ︼07

石神邑スタッフ：井瀬※「梅搾り」
はP26 「、梅酒」
はP29をご覧ください。

［材料（2人分）］

オリーブオイル漬﹂を用いれば︑酸っぱさがほどよ

石神邑スタッフ：野村杯
カリッと揚げたポテトに「うめ塩」を振りかけるだけで、酸味の効いたフレーバーに。万能なサイドメニューは子ども人気も高く、もちろ
んお酒のおつまみとしてもおすすめ！

「梅酒 濱田シングルイヤー」50mlと赤ワイン100mlを鍋にかけ、沸騰直前まで
あたため、コップに注いだらシナモンスティックとカットしたオレンジをプラス。
寒い季節にぴったりの一杯に※「うめ塩」について、
詳細はP35をご覧ください。

い刺激になって新鮮な印象︒
オリーブオイル漬は

乾

※
「梅酒」
はP29
をご覧ください。

ジンジャーエール割
どもも
で
子
も
人

本格イタリアンソースにも負けないおいしさで︑味石神邑スタッフ：田組

つけもこれだけでO K ︒
きのこ類を混ぜて季 節※「白干梅のオリー
ブオイル漬」
はP36をご覧ください。

感をプラスするのもアリ︒

砂抜きしたアサリはよく洗ってからフライパンへ。具材やオリーブオイ
ルはお好みで調整しましょう。

ピザもパスタもいろんな素 材をトッピングできるのがいいところ ︒冷 蔵 庫 に眠っているお野

菜や︑お得に買

える 旬 の 食 材

め

で︑お好みのおいテル
クジンジャーエール180mlに「梅酒 濱田3年熟成」30mlで、ピリッと辛口カクテルの完成。
ウェルカムドリンクにもぴったり。
「梅搾り」50ml、ジンジャーエール
50ml、炭酸水100mlでノンアルも！

ト

サングリア風 のホットな
する
カ
と
ッ
ホ

って「うめフレ ー バー 」な
ポテを使
塩

しさを見つけて〜 スタッフ 大 推 薦！とって おきの カンタンレシピ ❸ 〜ください︒

表 情 豊 かな一品 でみんな を 笑 顔に︒

梅 干 屋のパーティメ

ニュー ︒最 後 を 飾るのは︑大 人アレンジのシン

プルなレアチーズケーキです︒
ポイントはケーキ

表面︒
カットしたフルー

ツを並べ︑﹁ 梅 搾り
︵ノンアルコール︶﹂を用いた

ゼリ ーで 固 める と ︑

ホールで見たときのおしゃれ感もあり︑切り分けた際の表 情も美しいものに︒
フルーツはイチゴやブルーベリーな

ど 果 皮のや わらかな

ものがカットしやすそう︒
さっぱりしたテイストはコーヒーや紅茶との相性もぴったりです︒底のビスケット生地は市販のものでもおいしいですが︑梅 干ラボの
﹁うめクッ

キー﹂
を使うことで︑ほかにないあっさりやさしい

甘さに︒

定番メニューをパーティ仕様におめかししたレシ

ピたち︑いかがでしたでしょうか︒
ぜひ皆さんも独自のアレンジを試してみてください︒2021年

が笑顔でたくさんの年になりますように︒

ゼリー液は2回に分けて固めると仕上がりが綺麗に。

やさしいしょっぱさ、
ほのかな酸っぱさ。
ビネガー好きの人にも喜んでもらえる、
うめ塩ポテト。

06

特大粒

厳選した梅をひとつひとつ丁寧に箱詰めしてお届けします。

木箱 1
kg

お歳暮にシンプルな梅干を贈るなら︑石神 邑の最 高 傑 作である
﹁うす塩 味梅干﹂をお薦めします︒使 用する梅は味も形も美しくそろったA 級 品のみを厳選︒丁寧に一粒ずつ手作業で木箱に詰めており︑
ふたを開けたときにはうっとりするほどきれいな姿で︑まずは目なし

さ可食部100gあたり：95.0 kcal

いつもおしゃれなあの方へ「 花 ふきん包み」

たおやかな魅力あふれる花ふきんを、2枚用いた特別な包み方。
大輪の花のようなギフトを、大切な方へ。

蚊 帳 生 地を用いた「花ふきん」で、商品をドレスアップ。
全 8 色からお選びください。

◎お好きな色の「花ふきん」
2枚でお包みします。
［プラス1,080円（税込）］◎お好きな色の「花ふきん」
でお包みします。
［プラス 540円（税込）］

大きく、美しい、希 少な品です。

■木箱

花咲く花ふきん包み【商品代金】＋【 1,080円（税込）】「花ふきん」
を
2枚使用

A〜○
F より
●○

※表記以外の組合せも可能です。詳しくはお問
合せください。

A さくら×菜の花

D ツバキ×菜の花

B 若葉×菜の花

E ヤマブキ×白百合

C すみれ×菜の花

F アヤメ×白百合

花ふきん包み「花ふきん」
を1枚使用【商品代金】＋【 540円（税込）】● 8 色の「 花 ふきん」
より
お 好きな 1 色を
お 選びください。
①さくら②ツバキ ③ヤマブキ④菜の花 ⑤白百合 ⑥すみれ
⑦アヤメ ⑧若葉

4
5
6
7
8

3

2

1

09

内容量

商品番号

500g

11310

1kg
1.5kg
2kg

■木箱
+ 花ふきん包み

500g■木箱+ 花咲く花ふきん包み

500g● 化粧箱入り
ペット容器

500g

●ペット容器※「花ふきん包み」「花咲く花ふきん包み」
について：色のご指定がない場合は、任意とさせて頂きます。

パッケージ仕様「うす塩味梅干」のみ特大粒（4L ）もご用意いたしました。

パッケージ仕様

1kg

1kg

1kg
500g
1kg

1132 011325

1132 6

193 0 9
19310
19316
19317

113 9 4113 8 3113 9 0113 8 0

塩分約8%

「うす塩味梅干」の通常粒サイズは（2L〜3L）でご用意いたしております。

おいしいものが大好きな方へ「特大粒」。

お 好きな 2 色の組 合 せをお 選びください。

通常粒 うす塩味 梅干

特大粒 うす塩味 梅干 塩分約8%

花ふきん

2 枚使用

石神邑の真髄をお届けします︒

木箱 1

アレルギー表示すっ ぱ さ甘

うす塩味梅干通常粒を楽しませてくれます︒
まろやかな酸味とほのかな甘さがとけあう味わい︑大粒

ならではのたっぷりの果 肉 ︒減 塩 仕 上

げなので︑塩 分が気になる方 ︑
お子 様

ご愛 顧いただいている 方 から

﹁ 石 神 邑の梅 干 を 食べるようになったきっかけは︑ギフトでいただ

いてから﹂というお話をうかがうことがあります ︒﹁ギフトで梅 干を もらうのも 初 めてで ︑とても新 鮮で嬉 しかったです ﹂といったご意 見 も ︒昔 ながらの作 り 方には普 遍 的なおいしさが宿るもの︒

包 装にもこだ わって︑
この冬 も ︑

変 わらぬ味をお届けします︒

kg

しょっぱさ

大 輪のギフト「 花 咲く花 ふきん包み」

そ れ は ︑自 然 か ら の 贈 り 物 ︒

贈り物にふさわしい風格と自然のぬくもりを感じさせる木箱に、のいらっしゃるご家庭にも好評です︒

今 冬は︑
梅 干 を 贈 りませんか？

本当にお世話になった方へ「木箱仕様」

金額￥ 2,370（税込）■木箱￥ 4,530（税込）￥ 6,550（税込）￥ 8,450（税込）￥ 2,910（税込）￥ 5,070（税込）￥ 3,450（税込）￥ 5,610（税込）

内容量

商品番号

500g

11021

￥ 2,320（税込）11023￥ 6,400（税込）19311￥ 2,860（税込）19319￥ 3,400（税込）110 3 4

￥ 2,180（税込）1102 9￥ 2,060（税込）

115 0 8

￥ 4,380（税込）

1kg
1.5kg
2kg

■木箱
+ 花ふきん包み

500g■木箱+ 花咲く花ふきん包み

500g● 化粧箱入り
ペット容器

500g

1kg

1kg

1kg

￥ 2,230（税込）●ペット容器￥ 2,110（税込）◎小分け容器×3+化粧箱

300g×3◎小分け容器×3

300g×3￥ 4,180（税込）￥ 4,060（税込）■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

500g
1kg

●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

金額1102 2￥ 4,430（税込）11024￥ 8,250（税込）19312￥ 4,970（税込）

193 3 8

￥ 5,510（税込）110 3 3

￥ 4,080（税込）1102 8￥ 3,960（税込）

115 0 0￥ 4,200（税込）◎パック：直径１０ｃｍ×高さ７ｃｍ

08ひらいたら一 キ�チンにてキ�チンペ�パ�がわりに�
野菜の水気を吸収�
繰り返し使えて経済的�

綿100％の蚊帳生地なので吸収性がよく�

三 食器拭きにも吸水性が高いから�
食器拭き
にも好適�
手が入りにくいグ
ラスの底まで届きます�

四 タオルとして

花ふきんを一度洗濯していた だ く と �吸 水 性 が 高 く �肌
ざわりふ�くらなタオルに�

八 最後は�

洗�てもすぐ乾くので清潔にお使いいただけます�

二 濾 す �絞 る

蚊帳生地の目の細かさは�
出汁を取るときや茶巾
絞りにもおすすめです�

七 台拭きとして●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

六 鍋つかみとして

ペット容器 1kg

五 風呂敷替わりに￥ 3,960（税込）

最後には雑巾として活躍します�

11810￥ 4,080（税込）

いろいろ使�てくたびれてきたら�
台拭きとして�11811

額

綿 は 熱 に 強 い 素 材 �花
ふきんをたたんで使えば �熱 い お 鍋 も 難 な くつかめます�

1kg

金◆容器の特徴お 弁 当 や �お 裾 分 け のタ�パ�などを包むだ
けでやさしくおし�れ
な印象に�

商品番号

木箱 1kg

お 子 様 にも ︑本 物 の 味 を ︒

可食部100gあたり：95.0 kcal

内容量

ち びっこ 梅石神邑の真髄である﹁うす塩味梅干﹂の中で14 018 ￥ 3,680（税込）■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

酸 味 控 えめ ︑まろやかな 味 ︒

14 019 ￥ 1,900（税込）

1kg

1kg

かつお 味 梅14 0 3 3 ￥ 3,800（税込）をんの包み

一 枚 百 役 �花 ふ き ん �

き昆 布の 旨 味が生 き た 傑 作 ︒

さ14 0 3 4 ￥ 2,020（税込）

も︑特に小ぶりなサイズ●ペット容器額￥ 2,160（税込）を厳選した﹁ちびっこ梅﹂11

さ

木箱 1kg

14 012 ￥ 4,120（税込）

は︑未 来を担う子 供た甘ら

14 011

金

ちを﹁食﹂から育てる︑食した︒塩分を控え︑お子様の味覚にも適した仕上がりで︑﹁朝からご飯﹂にもぴったりです︒

すっ ぱ さアレルギー表示なし

しょっぱさ● 化粧箱入り
ペット容器

む

500g

500g

国 産 赤しそと

商品番号

ちびっこ梅 塩分約8%パッケージ仕様

可食部100gあたり：95.0 kcal

内容量

1kg

国 産かつお節の特 製

16 012 ￥ 5,180（税込）
フレークをふんだんに

1kg

500g

●ペット容器額

育の観 点から生まれまさ

金

まぶすことで ︑まろアレルギー表示

小麦︑大豆︑

甘

乳成分︑りんご

すっ ぱ さ邑 咲

16 011 ￥ 2,590（税込）

1kg● 化粧箱入り
ペット容器

紀州で収穫された梅の中で500g

やかでコクのあるおい■木箱

も 特 大 粒の 南 高 梅 を 厳 選 ︒

商品番号

しさを実 現 ︒
かつおのを穏やかに引き立てます︒
パッケージ仕様中川政七商店は、手績み手織りの麻織物を扱う老舗で、創業は享保元年（1716）にまでさかのぼります。その歴 史 に 裏 打 ち さ れ た 代 表 作 が 、綿100％、染め色の美しい「花ふきん」
シリーズです。

可食部100gあたり：99.0 kcal

内容量

旨 みが 梅 干 の 酸 味■木箱

昆 布 だ し にお 酢 を 加 え てパッケージ仕様

じっく り 漬 け 込 む と ︑気 品

邑 咲 塩分約8%

かつお 味 梅 塩分約8%

しょっぱさ

あるおいしさが生まれました︒

昆 布の旨 味 と 梅の酸 味が調 和した味は︑凛とした女 性のように美 しく 優 しい印 象 ︒

さ

塩 分 控えめで︑
日本 茶と召し甘

上 がっていた だ く の も お す

すめです ︒

すっ ぱ さアレルギー表示

小麦︑大豆

しょっぱさ

花 ふき

中川政七商店…

ご使用の前にぬるま湯で水洗いし、のりを落としてからお使いください。漂白剤は酸素系のものをご使用ください。

石 神 邑の梅 干は、木 箱もしくはペット容 器に詰めてお 届けします。用 途にあわせて、お 選びください。
※ 一 部 対 象 外の商 品がございます。詳しくは各 梅 干 商 品の情 報をご確 認ください。

木箱

ペット容器

ペット容器＋化粧箱

↑外蓋

↑外蓋

◎お届け時は、梅干の漬け汁漏れ防止の為
ナイロン包 装してから木箱に入れております。

◎お届け時は、梅干の漬け汁漏れ防止の為
フィルムシールをしてから外蓋をしめております。

自然育ちの上質な梅に好適な木箱。贈り物にふさわしい風格です。

軽くてフタの開閉が容易なペット容器は、冷蔵庫での保存にもぴったりです。

■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

その他容器◎立ちパック◎香壌栽培の梅干エコパック

保存性を重視したペット容器を、シンプルで上質な化粧箱で包みました。

◎うす塩味梅干小分け容器

取りやすさ、
わけやすさ、環境への配慮など、多彩な容器をご用意しています。

●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

10￥ 2,400（税込）17214￥ 2,330（税込）

1kg￥ 4,530（税込）17213￥ 4,440（税込）172 0 3 ￥ 2,210（税込）4210￥ 1,350（税込）

備 蓄 梅（白干梅×2）
◎巾着袋入

1セット

石神邑の独自製法で、長期保存とおいしさの両方を実現。防災袋等にも入れやすい巾着付きです。

もしものとき も 頼 れま す ︒￥ 1,350（税込）※農林水産省によると家庭備
蓄は最低3日分、可能ならば1週間分が推奨されています。

備蓄梅

4209

昔から保存食として重宝されて1セット

きた梅 干 ︒現 在も災 害 時の備◎巾着袋入

蓄 食 品 として活 用されていま※1人1日1粒食べた場合す︒
もしものときも︑
おいしく︑
健

4日分

備 蓄 梅（うす塩味梅干×2）

木箱 1kg172 02 ￥ 4,320（税込）

4人家族
の場合

￥ 1,350（税込）

額

17212

康を保つため︒梅干を常備して

4208

金

デザート 感 覚で 楽 しむ一粒 ︒

17211

500g

優しく︑甘く︑
おちつく味 ︒

500g

1kg

みかん 梅

商品番号

おくことをおすすめします︒

1セット

紀 州 南 高 梅に

内容量

500g

木箱 1kg

可食部100gあたり：119.0 kcal

合計約16粒入額

果 汁 を 加 えて 漬

◎巾着袋入

金

国 産 温 州みかんの3 8 92 0 ￥ 4,320（税込）
け 込んだオリジナ

商品番号

蜜 っこ

3 8 921 ￥ 2,210（税込）

ル梅 干 ︒や わ らか

内容量

紀 州 南 高 梅を

3 8 95 3 ￥ 4,440（税込）

な食 感と超 低 塩パッケージ仕様

国 産 蜂 蜜で 漬 け

3 8 95 4 ￥ 2,330（税込）

1セット2パック入なので

備 蓄 梅（うす塩味梅干×1、白干梅×1）

込んだ 蜜っこ︒従3 8 919 ￥ 4,530（税込）

1 パック約 8 粒入
おいしさそのまま長期保存。

額

仕 立てのフルーティ

な 味 わいは ︑ま る

で 果 実 ︒冷 や す●ペット容器来 品 よりも 塩 分

を 抑 え ︑人 気 の甘 さは そ の ま まに︑糖 質をカット︒

いろ ん な お か ずと も 相 性 良 しな

● 化粧箱入り
ペット容器

金

1kg

1kg

木箱 1kg額￥ 2,268（税込）と︑
いっそ うおいし15110

さアレルギー表示

りんご

500g

金

甘

鮮 烈なおいしさを小 粒に凝 縮 ︒

商品番号

味 わいを ︑ぜひおくなります︒

一口サイズの 本 格 小 梅 ︒

内容量

3 8 918 ￥ 2,400（税込）500g

パッケージ仕様

すっ ぱ さ

可食部100gあたり：29.0 kcal

500g

みかん 梅 塩分約5%

しょっぱさ

白干小梅

小 粒 だ から と あ な ど る

なかれ ︒梅 と 塩 だけで 作った

昔 ながらの白 干 梅の魅 力 を

13 018 ￥ 4,320（税込）■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

しそ 漬 小 梅

果 肉 ふっく ら ︑皮はや わらか ︒塩 味 を

効 かせ ︑しその 風 味

1kg

商品番号

1kg

■木箱

13 019 ￥ 2,200（税込）

内容量

500g

● 化粧箱入り
ペット容器

木箱 1kg

13 0 3 3 ￥ 4,440（税込）

可食部100gあたり：81.0 kcal

1kg

●ペット容器￥ 2,400（税込）

一粒にぎゅっと 凝 縮 した 小 梅■立ちパック

さ13 0 3 4 ￥ 2,320（税込）

白 干小 梅 塩分約20%
パッケージ仕様甘13 012 ￥ 4,530（税込）

は︑毎日のお弁 当やおにぎりのです ︒料 理のほかにも ︑トレッキングやマラソンなど︑運 動 時

13

さの塩 分 補 給にも便 利 ︒使える

甘

500g

●ペット容器小粒です︒

すっ ぱ さアレルギー表示

なし

しょっぱさ

1kg

すっ ぱ さ額

具 としても 使いやすく ︑副 菜

さ

13 011

金のアレンジにもちょうどいいサイズ

甘

500g

500g

も たっぷり ︒上 品 な

すっ ぱ さアレルギー表示

りんご

しょっぱさ

商品番号

1kg

● 化粧箱入り
ペット容器

一口サイズの 紀 州 産の本格小梅です︒
おにぎりの具やお弁 当にもぴったり︒
■木箱

内容量

■木箱

しょっぱさ

12 019 ￥ 2,060（税込）

可食部100gあたり：18.0 kcal

試しください︒

12 0 3 3 ￥ 4,080（税込）

12 018 ￥ 3,960（税込）

パッケージ仕様アレルギー表示

12 0 3 4 ￥ 2,180（税込）

1kg

蜜っこ 塩分約5%なし

12 012 ￥ 4,430（税込）

しそ漬 小 梅 塩分約13%
パッケージ仕様￥ 2,320（税込）

自 然 の 風 味 ︑あ ざやかに ︒

500g●ペット容器しそ 漬 梅 干

1kg

国 産 赤 しその12 011

額

小 梅に梅 干の 魅 力

さ

500g

金

を 凝 縮 した ︑通 好み

甘

商品番号

500g

● 化粧箱入り
ペット容器

葉 を 丁 寧に手 揉

すっ ぱ さアレルギー表示

りんご

しょっぱさ

可食部100gあたり：20.0 kcal

内容量

1kg

み︒そのしぼり汁■木箱で︑自 慢の梅 干をパッケージ仕様

艶やかな紅色に染めました ︒しその風 味 と 梅 干の酸味が織りなす味わいは︑
白いご飯とも相 思 相 愛です︒

しそ漬 梅 干 塩分約13%

立ちパック 500g

●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm●ペット容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

12

白干梅

すっ ぱ さ
甘

■木箱

500g

15111

15112

15119

500g

木箱 1kgきし ら
ぼ し可食部100gあたり：29.0 kcal

内容量

商品番号

金

● 化粧箱入り
ペット容器

500g

15 0 51 ￥ 2,280（税込）●ペット容器500g

15 0 5 0 ￥ 2,160（税込）

梅 本 来 のおいしさを 堪 能 ︒

ゆ う

有機白干

化学合成農薬・化学

合 成 肥 料・除 草 剤 等 ︑

一切 不 使 用 ︒梅 本 来の

￥ 3,680（税込）

引き 出しました ︒自 社

15118

おいし さ を 最 大 限 に￥ 1,900（税込）

グループ農園﹁濱田農園﹂

さ￥ 4,120（税込）で育てた梅のみを用いることで実 現 した ︑有 機

梅干です︒
シンプルながら奥深い味わいをお楽しみ

ください︒

甘

アレルギー表示なし

すっ ぱ さ￥ 2,160（税込）

1kg

有 機 白 干 塩分約20%

しょっぱさ

額

1513 3 ￥ 3,800（税込）

1kg

パッケージ仕様

金1513 4 ￥ 2,020（税込）500g●ペット容器※農林水産省による有機食品の認証、和歌山県有機認証協会（WOCA）の認証を受けています。

商品番号

1kg

● 化粧箱入り
ペット容器

さ

内容量

独 自 栽 培 法のまろやかさ ︒

香 壌 栽 培の石 神 邑の独 自栽 培 法・香 醸 栽培によって実 現した︑まろやかな風

味 と 目 の 覚 める

よう な 酸 味 をあわせもつ白 干 梅 ︒

土 づく り から 手掛けた ︑ほかにはない味 わいをお届

けします︒

しょっぱさ

アレルギー表示額

110 5 3 ￥ 2,160（税込）
100gあたり：20.0 kcal

パッケージ仕様

内容量

商品番号

金

額

◎チューブ容器

340g

12 025 ￥ 864（税込）◎ペット容器1kg

12 023 ￥ 2,160（税込）
100gあたり：29.0 kcal

パッケージ仕様

内容量

商品番号◎チューブ容器340g

15 0 6 0 ￥ 864（税込）◎ペット容器1kg
お 知らせ

毎 日のお 料 理 に ︑1kg

酸っぱい味 方 ︒

◎ペット容器３種

110 59 ￥ 864（税込）

梅 肉をペースト状に340gした人気商品︒生野菜

額やクラッカーなどにつけ◎チューブ容器

白 干 梅 肉 塩分約20%

チューブ 340g

金て食べたり︑お料理の隠

商品番号

し味にも活 躍します︒

内容量

お子 様 のいらっしゃる

パッケージ仕様

しそ漬 梅 肉 塩分約13%

包装
形態

100gあたり：95.0 kcal

ご家 庭へのギフトにもうす塩味梅肉 塩分約8%

梅肉

ペット容器 500g

おすすめです︒

エコ容器商品は、梅干の漬け汁漏れ防止のため、
ナイロン包装してから容器に入れております。

パッケージ仕様

塩分
約5%●800g（直径約23cm) ●400g（直径約18.5cm)

プラス120円（税込）で贈り物にも好 適な専
用 化 粧 箱をご用 意
いたしております。

香壌栽培の白干梅 塩分約20% 可食部100gあたり：29.0kcal
なし

香 壌 栽 培の梅 干梅づくりを 根っこから 考 え ︑
たどりついた﹁香 壌 栽 培の梅 干﹂︒

その力を存分に活かすために達したのは︑

農 薬を半 減させ︑化 学 肥 料と除 草 剤は

五 穀 酢 仕 立て

化粧箱にはさらにプラス
540円（税込）で「花ふきん」にてお包みできます。※ 詳しくはP 4 2をご覧ください。

一切使用しない︑という結論でした︒

15

119 02 ￥ 4,180（税込）

そのハードルは決して簡単に超えられる

お歳 暮に 。花ふきん包み。

119 01 ￥ 2,180（税込）

香壌栽培によって育てられた自慢の梅に︑黒酢と五穀酢︑国産

800g

119 0 9 ￥ 4,300（税込）

ものではありません︒実現のためには︑梅の119 0 8 ￥ 2,300（税込）

400g

額

蜂蜜や三温糖を加えて仕上げました︒
ほんのりとした甘みと︑
さっぱ

400g
800g

金

※

木 だけでなく ︑土 壌から 見 直 す 必 要が商品番号りした後味︒
アレルゲンフリーというのも︑特徴のひとつ︒
隅々まで行き■エコ容器

内容量ありました︒■化粧箱入りエコ容器

可食部100gあたり：103.0kcal

渡った自然の恵みをそのままに味わう︑ほかにはない特別な梅干︒

品目

五穀酢

パッケージ仕様

塩分約5%

10

余年をかけて辿り着いたこのおいしさを︑
ぜひ一度ご賞味ください︒※ 表 示 推 奨 項 目を含む

国産
三温糖 黒 酢蜂蜜

28

香 壌 栽 培の梅干

五穀酢仕立て始 ま り は ︑土 づ く り ︒

香 壌 栽 培で使 用する 肥 料は化 学 肥なし

料を一切 使 用してお体 に 優 しい 素 材 を 厳 選 し ま し たさアレルギー表示りません︒丁 寧に耕すっ ぱ さ甘し︑梅の木に空 気をおくりこみます︒
さらに︑草 刈りを人の手で行うことで︑除 草 剤 不 使 用も実 現 ︒

これらの取り組みは和 歌 山 県が設 定する基 準︵ 農 薬・化 学 肥 料を半 分 以 下に抑 える ︶も 満 たしており ︑特 別 栽 培

農 産 物の認 証を受けています︒

しょっぱさ

自然の力を最大限に︒

農薬
1/2

石 神の地に宿る自 然の力を今 以 上に

有機肥料

引き出すことで︑梅 干をもっとおいしく︑※農薬・化学肥料とも慣行栽培を1とした場合より安心して召し上がっていただける品に1できないか︒そうした 想いから ︑石 神 邑

0

独 自の栽 培 方 法﹁ 香 壌 栽 培 ﹂
はスタート

慣行栽培

しました︒

特別栽培

もとより石神地区には︑日照時間の長香壌栽培

さや気 温の寒 暖 差 ︑水はけの良さという化学肥料

地の利がありました︒
さらに︑多くのミネ

0ラルを含む黒潮の風︑それを受け止める標

農薬
有機栽培

高 4 0 0 mの大 蛇 峰と︑良い梅を生み︑育てるための好 条 件が揃っていたのです︒

栽 培 別 農 薬・化 学 肥 料 使 用 量

金額

15 0 61 ￥ 2,160（税込）●白干梅肉
アレルギー表示なし●しそ漬 梅 肉
アレルギー表示りんご

皆 平 白 梅 の 単 品 販 売 は 終 了いたしました 。永 年ご 愛 顧 賜 わりありがとうございました 。

●うす 塩 味 梅 肉
アレルギー表示なし

14