Sip Tea and Celebrate Joseph Conrad’s Legacyชุดน้ำชายามบายเพื่อระลึกถึงนักประพันธระดับโลก - โจเซฟ คอนราด
Selection of savouries
Babushka's Classic
Smoked seabass mousse and Avruga caviar served with pumpernickel breadมูสปลากะพง เสิรฟพรอมกับขนมปงขาวไรยพัมเพอรนิกเกิล
10th June 1878
Cucumber and truffle cream cheese sandwichแซนดวิชแตงกวาและครีมชีสเห็ดทรัฟเฟล
Apollo Korzeniowski
Foie gras mousse, sauerkraut and crispy bacon sandwichแซนดวิชมูสตับหาน กะหล่ำปลีดอง และเบคอนกรอบ
Bishopsbourne 1924
Coronation chicken salad sandwichแซนดวิชสลัดไก

Selection of bakeries
Warm traditional plain and raisin sconesสโคนรสดั้งเดิมและสโคนลูกเกด
Seasonal selection of home-made jamsแยมจากผลไมตามฤดูกาล
Devonshire clotted cream, mascarpone, or butterคล็อตเต็ดครีม, ชีสมาสคารโปน หรือเนย

Selection of pastries
Syrnyk Cheesecake
Cheesecake mousse with red berry coulisชีสเคกมูสและซอสเบอรรี่
Citrus Jaffa Cake
Honey, marmalade and 70% dark chocolate madeleine cakeมาดแลนรสน้ำผึ้งและสมผสมดารกช็อกโกแลต
Lord Jim’sMedovik honey cakeเคกน้ำผึ้งสไตลรัสเซีย
Heart Of Darkness
Chocolate fudge brownie and vanilla crème brûlée
บราวนี่กับวานิลลาแครมบรูวเล

THB 1,400 per person including our selection of teas or coffeesราคา 1,400 บาท ตอทาน รวมเครื่องดื่ม ชา หรือ กาแฟPlease advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใด่
ราคาทีกำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %Price is in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

Sandwichesแซนด์วชิ
Smoked Salmon Croissantครัวซองต์แซลมอนรมควัน
Smoked salmon, microgreen, dill yoghurt horseradish spread,croissant roll

550

Tomato and Mozzarella, Rocket Focaciaมะเขือเทศและมอสซาเรลลาฟอกาเซีย
Tomato, mozzarella with rocket salad,mayonnaise pesto on focaccia bread

350

Paris Ham and Gruyère Cheese Baguetteขนมปังปารีสแฮมและกรุยแยร์ชีส
Paris ham and Gruyère cheese with dijon mustard mayonnaise,
cucumber pickles

365

Shabu-shabu Beefเนื�อชาบู
Grass fed beef sirloin poached in dashi broth, edamame,
pickled radish, radish, wasabi mayonnaise, dry seaweed,
frisée salad and seaweed salad on puff bread (croissant dough)430

Prawn Cocktailค็อกเทลกุ้ง
Prawn, celery, cocktail sauce, frisée salad,prawn roe on charcaol Viennois bread390

Caesar Wrap with BBQ Chickenซีซาร์ห่อด้วยไก่บาร์บีคิว
Grilled tortilla bread with BBQ chicken, romaine lettuce,parmesan, anchovies, bacon

350

Assorted SandwichesแซนดวิชไสตางๆAvocado and chicken salad on white toast,
tuna and tomato on brown toast, egg and bacon on white toast,smoked salmon and cream cheese on whole wheat toast

380

Please advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใดPrices are in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที่กำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %

Quiches and Piesคิชและพาย
Quiche Lorraineคิชเบคอน
Spinach Quicheคิชผักขม
Chicken and Pumpkin Curry Pieพายไก่
Beef Burgundy Pieพายเนื้อ
Fish and Dill Pieพายปลา

240
175
230
200
220

Puff Pastry Savouries
พัฟ
Sausage Rollโรลไส้กรอก
Mushroom and Black Truffle Turnoverพัฟเห็ดและทรัฟเฟิ ล
Pork Rib Empanadasพัฟหมู

220
180
220Saladsสลัด
Caesar Salad with Grilled Prawnsซีซาร์สลัดกับกุง้ ย่างRomaine lettuce with parmesan cheese, anchovies, bacon,croutons and caesar dressing

420

Lyonnaise Saladลียงเนสสลัด
Mixed lettuce and frisée salad, boiled potato, bacon,
soft boiled egg with French mustard vinaigrette

320

Crab and Avocado Saladสลัดปูและอะโวคาโด
Mixed lettuce, avocado, crab meat, corn andcorn tortilla served with mango - passion fruit dressing

500

Grilled Salmon, Lentils and Edamameปลาแซลมอนย่าง ถัว� เลนทิลและถัว� แระญีป� นุ่
Grilled salmon steak served with lentils salad, edamame,tomato, croutons with balsamic vinegar dressing

380

Quinoa Saladควินวั สลัดQuinoa salad wih mixed lettuce, grilled zucchini, bell pepper,
chickpeas, black Kalamata olives, sundried tomato andpesto-olive oil dressing

310

Please advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใดPrices are in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที่กำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %

Oriental Signaturesโอเรียนเต็ลซิกเนเจอร์
Pandan Coconut and Mango Passion Cakeเค้กใบเตย รสมะพร้าว และมะม่วง เสาวรส

280

Black Forestแบล็คฟอเรสต์

260

The Brownieบราวนี่

250

Hukambi Chocolate Bananaทาร์ตช็อกโกแลตรสกล้วยหอม

250

Piedmont Hazelnut & Gianduja Paris-Brestปารี สเบรสต์ชวู ค์ รี มเฮเซลนัท

240

Apple Tatin Rose Tartแอปเปิ� ลทาร์ต ทรงดอกกุหลาบ

240

Cocoa Originเค้กช็อกโกแลตถัว� พีแคนรู ปทรงเมล็ดโกโก้

240

Mulberry Honey Cakeเคกนํา้ ผึง้ มัลเบอรรี่240

Strawberry Pistachio Charlotteเคกชารลอตตสตรอเบอรรพี่ สิ ตาชิโอ

240

Precious Stone Chocolate (Vegan)ช็อกโกแลตหินอัญมณี240

Blueberry Cheesecakeชีสเค้กบลูเบอร์รี�

240

Rainbow Fan Cakeเคกสายรุง

230

Lemon & Basil Tartletทารตเลมอน

220

Tahitian Vanilla Flanทาร์ตวานิลลาทาฮีเทียน

220

Pandan Sponge, Passion Mango Cremeux, Cremeux Pandan,Mango Compote, Coconut Mousse

Cherry gel, Veyrmouth whipped cream, Cherry compote
Dark chocolate mousse 70 % , Chocolate nougatine crispy

Chocolate and Pecan Brownie, Gianduja

Cocoa Sable, Banana Compote, Hukambi 53% Chocolate Cremeux
Macadamia Praline, 53% Chocolate Whipped Ganache Chocolate Flan CustardChoux, Hazelnut mousseline, Gianduja chantilly
Homemade hazelnut praline, Hazlenut crispy

Almond sable, Almond cream, Apple compote, Apple tatin, Rose apple

Pecan Crispy, Pecan Cake, Dark Chocolate, Crème Brulee, Pecan Nuts Praline,
Milk Chocolate Mousse and Chocolate Crumble

Almond Crispy, Almond Cake, Mulberry Honey Cremeux and Mulberry Mousse

Almond and Vanilla Sable, Blackberry Jasmine Cake,
Blackberry Jasmine Cremeux and Blackberry Marmalade

Mango and Passion Fruit Custard, Chocolate Mousse,
Chocolate Brownie and Coconut Nougatine (Vegan and Gluten Free)

Baked Cheesecake and Blueberry Jam

Tahitian Vanilla in Creamy, Frothy, Spongy and Crunchy Textures

Almond Sable, Lemon Jam and Thai Basil, Lemon Cremeux and Lime Cremeux

Almond sable, Tahitian vanilla custard
Please advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใดPrices are in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที่กำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %

Ice Cream Menuไอศกรีม
Iced Coffeeกาแฟเย็น290

Salted Butter Caramel and Vanilla Mille-feuilleซอลท์บตั เตอร์คาราเมลและวานิลลามิลเฟย290

Cherry Marbled Ice cream and Belgium wafflesเชอร์รี่มาเบิ้ลไอศกรีมและเบลเยี่ยมวาฟเฟิล290

Crunchy Chocolate and Pistachio Sundaeช็อกโกแลตและพิสตาชิโอซันเดย์290

Strawberry Frozen Belliniสตรอเบอร์รี่เบลลินี่350

Mocha ice cream, hot coffee, whipped cream, chocolate flakes and coco powder

Caramelized pecan nuts, Vanilla ice cream, Caramel sea salt ice cream,Caramel sauce, Whipped cream, Carmelized puff pastry

Cherry compote, Marbled cherrry ice ceam, Belgian waffles
Whipped cream, Almond stick caramelized

Sea salt cookies, Pistachio ice cream, Chocolate brownie ice cream
Chocolate sauce, Whipped cream

Peach, Strawberry and Verbena marmelade, Peach verbena sorbet
Champagne foam, Strawberry veil

Selections of Ice Creamไอศกรีมนานาชนิด
2 scoops
3 scoops

190
240Sea Salted Caramelคาราเมล

CoffeeกาแฟStrawberryสตรอเบอร์รี่

Cherry Marbledเชอร์รี่มาเบิ้ล

Mango Passionมะม่วงและเสาวรส

Smoked Vanillaวานิลลา

Chocolate Brownieช็อกโกแลตบราวนี่

Pistachioพิสตาชิโอ

Peach Verbena Sorbetพีชเวอร์บินาซอร์เบท์

Coconutมะพร้าว

Rum Raisinเหล้ารัมและลูกเกด

Yoghurtโยเกิร์ต

Please advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใด

Prices are in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที่กำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %

TWG Teasชา ที ดับเบิ้ลยู จี

350

Mandarin Oriental, Bangkokแมนดาริ นโอเรี ยนเต็ล กรุงเทพฯRare green tea leaves with Yin Zhen and sweet vanilla have been blended with nard andwildflowers to adorn this exquisite cup with their crisp, floral flavours which leave a heady,fragrant aftertaste on the palate. A tea to accompany a majestic holiday.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีWhite Houseไวท์เฮ้าส์

An ethereal white tea with fruits and fragrant roses, this tea leaves an enduring aftertaste ofripe berries. A diplomatic and balanced tea of sophistication.
Please allow 5-7 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 5-7 นาทีSavannah Dawn (Theine-Free)สะวันนาดอว์น (ไม่มคี าเฟอีน)A fragrant of sweet decaffeinated green tea blended with maracuya and ripe mango.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีPink Gardenพิงค์การ์เด้น

Regal garden roses accent this green tea blended with notes of Provençal
red fruits. A blooming bouquet as blissful as a summer day.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีTibetan Secretทิเบตซีเคร็ท

Remarkably delicate TWG Tea black tea from Himalayan is blended with sweet fruits withspicyovertones.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใช้เวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีImperial Oolongอิมพิเรี ยลอูห่ ลง

A well-balanced and flavourful semi-fermented with a sweetand fruity savour and a divine, lingering aftertaste.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาที1837 Black Tea���� แบล็คทีTWG Tea’s renowned signature tea, 1837 Black Tea is a unique blendof black tea with notes of fruits and flowers from the Bermuda Triangle,
which leaves a lingering aftertaste of ripe berries, anise, and caramel.
A timeless classic.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีRoyal Darjeeling FTGFOP1
โรยัลดาร์จรี �ิ ง

The king of Indian teas, this first flush black tea boasts an exquisite
fragrance and a vibrant, sparkling taste that develops remarkable
overtones of ripe apricots. An exquisite daytime tea.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีFrench Earl Greyเฟรนซ์เอิร์ลเกรย์

A fragrant variation of the great classic, this black tea has been delicately
infused with bergamots from Sicily Islands and French blue cornflowers
from Provence, France.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีEternal Summerเอเทอร์นอลซัมเมอร์

A fragrant South Africa red tea embellished with notes of sweet summer
rose blossoms accented with raw berries, which finish with a lingering
aftertaste reminiscent of ripe Tuscan peaches. A theine-free tea to beenjoyed hot or iced at any time of the day.
Please allow 3-5 minutes for brewing.
ใชเวลาในการชงชาประมาณ 3-5 นาทีPlease advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใดPrice is in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที่กำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %

Oriental Herbal Infusionsชาสมุนไพร
Organic Camomile - Ginger - Lemongrass - Peppermint - Jasmineชาคาโมมายล์ - ชาขิง - ชาตะไคร้ - ชาเปปเปอร์ม้นิ ต์ - ชามะลิ140
Moroccan Mintชามิ้นต์มอรอคแคน
240
Coffeesกาแฟ
OrganicOur organic coffee is harvested from coffee plants in the Mae Taeng District,located in the Chiang Mai province. It is certified by the Ministry of Agriculture andCorporatives of Thailand and made from 100% Arabica medium sized beans, grownnaturally without the use of chemicals. As a result, it provides a truly fresh andnatural taste, with a clean floral scent of ripe berries.

Slow Drip

175

Cold Brew

175

Barista Champion

Blended by the winner of Thailand Indy Barista 2016. This Barista Champion
blend from Doi Mae Salong, Chiang Rai provides a unique taste of aromatic fruits.
The Barista’s aspiration was to serve the coffee lover the perfect combinationof balance, body and sweetness.

Slow Drip

175

Decaffeinated Coffeeกาแฟปราศจากคาเฟอีน
Espressoเอสเพรสโซ่
Espresso Macchiatoเอสเพรสโซ่มคั คิอาโต้Americanoอเมริ กาโน่
Latte Macchiatoลาเต้มคั คิอาโต้Cappuccinoคาปูชิโน
Caffé Latteกาแฟลาเต้
Mochaมอคค่า
Chocolateช็อกโกแลต
Double Espressoดับเบิ้ลเอสเพรสโซ่
Coffee or Chocolate Viennois
กาแฟ หรื อช็อกโกแลต เวียนัว115

Please note that oat milk, soy milk or almond milk are available for an addilional Baht 20เพิ�ม �� บาท สําหรับ นมข้าวโอ๊ต นมถัว� เหลือง หรื อ นมถัว� อัลมอนด์

Please advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุ ณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใด

Prices are in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที�กาํ หนดเป็ นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ�ม ทั�งนี�ยงั ไม่รวมค่าบริ การ �� %140
140140
140
145
145
145
145
210
240

Smoothiesสมูทตี้

175

Yoga Blendโยคะเบลนด์

Mango Mintแมงโก้มิ้นต์

Guava Juice, Fresh Mango
Banana, Strawberry Sorbet

Fresh Orange JuiceFresh Mango, Mint Leaves

Red Roseเรดโรส

Watermelon, Strawberry Puree, Raspberry Sorbet

Fruit Juicesนํ�าผลไม้Mangoนํ�ามะม่วง
Lime juiceนํ�ามะนาว
Orangeนํ�าส้ม

125
110
110

Pineappleนํ�าสับปะรด
Watermelonนํ�าแตงโม

110

Iced Mochaมอคค่าเย็น
Milkshakeนมปั ่น
Iced Chocolateช็อกโกแลตเย็น
Affogatoอัฟโฟกาโต้

145110

Iced Beveragesเครื ่องดื่มเย็นThai Iced Teaชาเย็น
Iced Cappuccinoคาบูชิโน่เย็น
Iced Café Latteลาเต้เย็น
Iced Coffeeกาแฟเย็น

135
145
145
140

Premium Soft Drinksเครื ่องดื่มน้ําอัดลมพรี เมี่ยม

175
145
175
270

Fentimans Ginger Beerจินเจอร์เบียร์
Fentimans Rose Lemonadeโรเซ่เลมอนเนด

Fentimans Sevilla Orangeส้มซ่า

Soft Drinks 25 cl.

80

Coca Colaโคคา โคล่า
Coca Cola Lightโคคา โคล่าไลท์
Coke Zeroโค้กซีโร่
Spriteสไปรท์

Fanta Orangeนํ�าส้มแฟนต้า
Soda
โซดา
Ginger Ale 32.5 cl.
จินเจอร์เอล
Lime Soda
โซดามะนาว

115

Mineral Watersนํ�าแร่
Evian 33 cl.
เอเวียง
San Pellegrino 50 cl.
ซานเพอเลกริ โน่

230
320

Perrier 33 cl.
เปอริ เอ้Acqua Panna 50 cl.
อควา ปานน่า

Please advise of any dietary requirements or allergies and our Chefs will be delighted to assist.

กรุณาแจ้งให้ทางเราทราบหากท่านแพ้อาหารประเภทใดPrices are in Thai Baht inclusive of applicable government tax and subject to 10% service charge.

ราคาที่กำหนดเป็นสกุลเงินไทยรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 %280280