01

新年のご挨拶

01

02~03 介護の日 WEEK

04~05 かいごみらいラジオ
111526

一般社団法人京都市老人福祉施設協議会会 長啓孝

岸KYOTO かいごフォトコンテスト『いい日いい日写真展』

07

ハートメッセンジャー紹介

08

高齢者施設のお料理紹介

山06

新年のご挨拶

101624

11

少期の倫理教育、道徳教育に寄与する目的
で「 老 い 」「 生 死 の 問 題 」 等 を 絵 本 か ら のきっかけに理解を深めたいと思います。
私自身、小学生に認知症の理解や高齢者の気持ち、個別性を広めるべく数年前に、職員と共に児童館へ行き、話しと寸劇を通じて福祉教育をした経験があります。アン
ケートで小学２年生女児が「おじいちゃんが何か変なことを言わはるな、と気になっていたのとお母さんがしんどそうで、疲れていたので今日の話を聞いてよくわかりました。おじいちゃんにもお母さんにも優しくしたいです」と書いてくれていました。
２年生まで理解が深まるとあまり予想していませんでしたが「積極的に福祉教育を私たちがする必要がある」と強く思いました。
私たちは社会福祉法人の集合体として、法人施設の円滑な運営のためは勿論、市民全体の福祉向上に寄与することを意識していきますのでご協力ご支援をどうかよろしくお願い致します。

INDEX～さまざまな関係を侵す病と今年の協議会の在り方～
新年明けましておめでとうございます。
ある中で、これだけ大きな支援が出来たの本年が皆々様にとりまして、よりよい一年はご利用者のために、職員のために、そのになりますことをご祈念申し上げます。日
施設のために少しでも助けたい、収束のた頃より当協議会の運営に当たりご理解とごめに役立ちたいとの気持ちの連鎖があった協力を賜りまして有難うございます。本年からです。このことは、良い意味でのさまもよろしくお願い致します。
ざまな市老協の関係をより深めることが出
昨年１月中旬より新型コロナウイルス感
来た、素晴らしい連携であり、改めて皆様染症が日本でも起こり、今もコロナ禍が続にお礼を申し上げます。
き昨年はこの事で事業運営や生活に大きな今年におきましても、まだまだコロナウ影響を受けた一年となりました。
イルス対策を十分講じる必要があります。
今も終息するきざしが見えないなかで、当協議会の活動も含めて各施設で、さまざイタリアの作 家パオロ・ジョルダーノ氏がまな予防対策を講じて「安全を造りだす取次のように述べています。
「医学的な緊急事り 組 み 」「 す べ て の 人 の 生 命 と 尊 厳 を 護態である以前に数字的に緊急事態である。
る」という実践をお願いしたいと思います。
数字は数の科学でなく、関係の科学でこの感染症は私たちのさまざまな関係を侵す病今年の協議会活動である」と言われています。また、患者数今年もコロナウイルス対策を取りながらの増大として「ビリヤードの球でいうなら、 の会活動になります。昨年は集合しての会
一つの球にぶつかり二つの球を動かす、する
議や研修会はほとんど行わず、ＷＥＢでのと 二つの 球 が そ れ ぞ れ 他 の 球 を 動 か し、実施となりました。安全が確認できる社会あっという間に球が増える」と言うのです。 になるまでは今年も同様の形に当面はなりこれはよくわかるたとえで大いに実感できます。
ることです。
「家族の職場や学校でコロナが当 協 議 会 が 策 定 し た VISION2025「 DREAM・ DESIGN」 に 挙 げ た「 職 員 の発生してそのために仕事を休む」「ご利用者定 着 促 進、 将 来 の 担 い 手 を 育 成・ 確 保 」
が陽性になり、ヘルパーさんが濃厚接触者「市民の立場を護るための政策提言」「京都となり自宅待機となった」等連鎖で大きな市を日本一安心して暮らし続けられるまち影響を受ける事を私たちは経験しました。のすること」の大きなテーマ実現を目指し
家族内感染が増加しているので、家族の健ます。
康状態等の確認が必要です。
関 連 し て、 昨 年 月 に「 か い ご み ら い
また、昨年 月にコロナウイルス感染症
フェス 2020」を京都市、京都市社会福祉協の発生時において介護施設等の職員に不足議会と共催で行いました。三密を避けるたが生じた際に、他の施設から職員派遣をしめにＫＢＳラジオを通じて１週間連続で介てサービス提供を継続するための協定を京護、福祉の魅力発信をしました。今年もこ都府、京都市等と結びました。 月になりのような形態での活動をしたいと思います。
当協議会所属法人で職員の不足事案が生じこれからも続く人材確保問題のため、幅広て京都市と理事会で協議の上すぐに要請にい市民に継続して高齢者福祉の重要性と魅応じて、職員派遣を会員施設に依頼しまし力を伝えるために組織を上げて取り組みまた。それに対して、予想を上回る 法人す。
施 設 人 の 申 し 込 み を い た だ き ま し た。
また、同じ目的として新たな取り組みで、（実際は調整の上９法人 施設 人が派遣
「絵本製作プロジェクト」を立ち上げまし活動して終了）それも有難いことに職員かた。 既 に 準 備 に 入 っ て い ま す が 前 述 し たら支援に行き力になりたい、という声が多の 中 で も 触 れ て い ま す が、 幼かったのです。人材確保が各施設の課題で
VISION2025
40

新春号
令和三年
https://kyoto-srk.jp
市老協
第49号

市老協だより新春号

第49号

市老協

https://kyoto-srk.jp

KBS京都ラジオ

介護の日
WEEK

令和三年

新春号

（11月2日（月）～11月７日（土））11月11日の「介護の日」へ向けた取り組みとして、11月2日（月）～7日（土）の一週間を「介護の日 WEEK」とし、ラジオ・テレビを通じて介護・福祉の仕事の魅力を発信しました。

11月2日月「ファミリーレストランのめちゃうま！」
テーマは『介護の仕事について』

介護の業界に興味を持って頂けると嬉しいです。

利用者さんが心を開いてくださり、家族さんが喜んで頂くと、やりがいを感じます。

11月3日火・㊗

自分が高齢になったときに、されたい介護ができるようになりたいです。

「さらピン！キョウト」
テーマは『介護・福祉職への転職』

人を思いやる気持ちと、元気とやる気のある方、お待ちしております。

日常生活に困難を抱えている人の役に立ちた
いと思いました。

京都市としても福祉、介護職の皆さまをバックアップいたします。

11月4日水「チキチキ・遠藤Nami乗りジョニー」
テーマは『11/8かいごみらいラジオPR』

11月11日は『介護の日』、ぜひ覚えてください！

02

第49号

市老協

https://kyoto-srk.jp

11月5日木「女と男と木村のシャバダバ元気！」
テーマは『介護の仕事～食事に関わる仕事』

入居者さんから『美味しかった』という言葉を頂けるとやりがいを感じます。

他の専門職と協同して、チームで取り組んでいます。

11月6日金「妹尾和夫のパラダイスKyoto」
テーマは『介護の仕事～施設長から』介護は、頭と心を使うクリエイティブな仕事なんです。

11月6日金KBS京都テレビ『きらきん！』
かいごみらいラジオ！告知

かいごみらいラジオで、私たちの熱い思いを、皆様にお届けしたいと思います！

11月7日土「森脇健児のサタデーミーティング」
テーマは『介護の仕事～リハビリに関わる仕事』
特養でのリハビリは機能訓練だけではなく、その人らしく生活することの支援！

利用者様が機能訓練を通して外出し、外食や買い物を楽しんでおられる姿を見るとうれしくなり、やりがいを感じます

03

令和三年新春号

第49号

市老協

https://kyoto-srk.jp

令和三年新春号

11月8日日『チキチキ・遠藤Nami乗りジョニーEXTRA！
～かいごみらいラジオ！』
今年度の『介護の日記念事業』メインイベント、KBS京都ラジオにて、介護福祉のお仕事について生放送で熱い思いを語らせていただきました！

成したフェス』で作いらみごい
前回の『かい♪てみんなお揃着をツャシ
オリジナルＴ

ラジオの生放送と同時に。
KBS京都youtubeチャンネル
でもLIVE配信。

」
トコンテスト「かいごフォ！
結果を生発表ださい）

ージをご覧く（詳細は６ペナー①

コーゲスト

ゲスト

一般社団法人 京都市老人福祉施設協議会
山岸会長

介護や社会福祉の仕事は、人に関心のある人、人に役に立ちたいと思う方にとって、とても魅力的な仕事です。

04

第49号

市老協ー

コーナ

ョン
セッシ

トーク

https://kyoto-srk.jp

令和三年

新春号

～テーマは「介護を仕事にすること」。

福祉の職場で実際に介護・を朗読。
働く方の作文わず涙…
石原さんも思介護の仕事は人にやさしい仕事であると同時に、今の世の中をよくするために如何に尊い仕事であるか、あらためて実感しました。

見返りを考えて働いてはいませんが、『ありがとう』の言葉は、この仕事を選んでよかったと思わせてくれます。

家でも施設でも自分らしい生活が実現できるように…
日々喜怒哀楽を表現出来る生活を過ごして頂きたいと思います。

ナー②

コー
ゲスト

ゲスト

株式会社Blanket 代表取締役
秋本さん

介護は、人の人生に直接かかわって、人を幸せにできる、そんな仕事だなと感じます。

福祉の仕事の魅力は、感謝、感動、感激の３Ｋなんです。

ご出演、ご協力頂きました皆様、本当にありがとうございました！
（かいごみらいフェス企画運営委員会）

05

第49号

市老協

https://kyoto-srk.jp

令和三年新春号

KYOTO かいごフォトコンテスト『いい日いい日写真展』
令和２年度 京都市老協「介護の日」記念事業『KYOTO かいごフォトコンテスト』では、18の施設（内１施設は関係団体施設）から計73点の作品応募がありました。一次審査において20点の作品が選ばれ、二次審査において最優秀賞、審査員特別賞、優秀賞を選出されました。
高齢者および、福祉・介護に携わる方々の日常における喜びや楽しさ、やりがい、感謝等様々な気持ちがこもった作品の数々を、多数ご応募くださり、本当にありがとうございました。作品をご応募頂いた方々をはじめ、審査にご協力いただいた外部審査員や役員等、写真展に関わっていただいたすべての皆さまに深く感謝申し上げます。
現在作成中のデジタルフォトブックは、完成次第市老協ホームページに掲載させていただきます。また作品は市老協公式 SNS からもご覧頂けますので、ぜひ SNS に遊びに来てください。
（かいごみらいフェス企画運営委員会）

優秀賞『みんな元気にしてるか？』
最優秀賞（撮影者：田中説子さん）『花火』（撮影者：林秀明さん）

審査員特別賞『夜中に一服』（撮影者：井末凪沙さん）

市老協公式SNS

優秀賞『桜の香り』（撮影者：山田芳生さん）

ホームページはこちらから

市老協ホームページから、老協公式SNSを御覧いただけます。
イベントに関するお知らせなど御覧いただけます。
ぜひ遊びにきてください、お待ちしております。

06

第49号

市老協

https://kyoto-srk.jp

令和三年新春号

ハートメッセンジャー
京都指月の郷シオンの里

メンバー紹介介護の仕事を選んだ理由
高校生の時の介護施設でのアルバイト経験で、感謝される喜びとやりがいを感じたからです。
好きな言葉、座右の銘は？
負けないことが勝つことだ
趣味・特技を教えてください。
カフェ巡り、動画鑑賞

介護の仕事を選んだ理由
人の役に立てて、ありがとうと喜んでもらえる仕事がしたいと思ったからです。
好きな言葉、座右の銘は？
倖せを求めるならば耐えよ 喜びを求めるならば辛抱せよ 生きてゆくなら努力せよ
趣味・特技を教えてください。
国内旅行・音楽鑑賞

ハートメッセンジャーとして一言！

ハートメッセンジャーとして一言！

介護の仕事は利用者様の笑顔で元気を頂ける仕事です。私はレクを積極的にチャレンジしています。

介護についての魅力や楽しさを知ってもらい、多くの人に興味を持ってもらいたいです。

沓掛寮

ユーカリの里

介護の仕事を選んだ理由
転職の際に友人に介護向いていると言われた事がきっかけです。
好きな言葉、座右の銘は？
「有言実行」口に出したことは守る！
趣味・特技を教えてください。
料理・お菓子作り

07

介護の仕事を選んだ理由
祖母の介護に関わり、ケア方法等に興味をもったことがきっかけです。
好きな言葉、座右の銘は？
男は黙って気合と根性趣味・特技を教えてください。
ポケットモンスター、スイーツ巡り

ハートメッセンジャーとして一言！

ハートメッセンジャーとして一言！

訪問介護職員として、在宅生活を支える介護職のすばらしさを知ってもらいたいと思います。

利用者様一人ひとりが、場面ごとに何を求めていらっしゃるか、それを理解できるよう努めます。

※個人情報保護の観点から、個人名の記載については省略させて頂きます。何卒ご了承ください。

高齢者施設の常食、、、、（ー（ ）〇黒豆 … 新 年 も 家 族がみな、まめに働き健康に暮らせるよ
うにと願う祝い肴〇りんごきんとん…
栗 は 昔 か ら「 勝 ち栗」と呼ばれ縁起もの。きんとんは「金団」と書き、黄金色いくつになっても食事は生きる歓びや楽しみとなっていることが多いと考え、洛東園では食事の充実に力を入れております。その取り組みとして、その日の気分に合わ せ て セ レ ク ト で き る「 選 択 食 」、普段のご提供が難しい食材を使用し た「 ご 馳 走 日 」、 目 の 前 で 調 理し出来立てを味わって頂く「面前料 理 」。 五 感 を 刺 激 さ れ 喫 食 率 が大幅にアップします。その中でも、握り寿司・季節の天ぷら等、大変ご好評を頂いております。そして季節感を味わって頂ける「イベント食」では、季節御膳や松花堂弁当等、華やかさを演出しております。その中で毎年１月にはおせち料理をご提供致します。
江戸時代に一年の節日で一番大切なお正月にふるまわれる料理を「 お せ ち 料 理 」 と 呼 ぶ よ う に な り、収穫物の報告や感謝の意を込め、その土地でとれたものをお供えしていたようです。暮らしや食文化が豊かになるに従い山海の幸を盛り 込 ん だ ご 馳 走 と な り、 現 在 の おせちの原型ができた
そうです。

ー）
う丑

・・・

きモん
ンとなん
ます

令
和三
年
カひ風らすの照り焼
きび ・・ 里寿芋か ・ま しぼい
こ たけ・料理

祝 白口 お お焼揚炊
い み 人紅 き 花合 き 天 げ 数海 取 節 赤菓 そ 参白 合 れ鴨 物 婦 物 の 鮮 り 料 飯
市
子の羅ん
高・わ
子 雑理・ 松こ三
ふ野海
煮 き 豆 せ ん色
黒 ・老上豆ス・ 巻・ 腐・・ モ
炙き有 ・用しりり ・頭南饅しんク
イ銀
え瓜と頭ごサ正月
一 一

一 一に輝く財宝にたとえて、豊かな１年を願う料理です。
〇有頭 え び …「 ひ げ が 長 く 伸 び、腰が曲がっても元気な」不老長寿を願って。
〇数の子…子宝や子孫繁栄を祈り食べられる、祝い肴三種のひとつ。
〇しいたけの炊き合わせ…長寿の象徴、亀の甲羅をも模した椎茸
は旨味成分たっぷり。
〇花れんこん…穴があいていることから、将来の見通しがきくようにと願います。
〇スモークサーモンなます…紅白でめでたく、祝いの水引にも通じます。また、根菜のように深く根をはるようにと願います。

現代のおせち料理はとても多彩になりましたが、こうした知恵とこころを上手に取り入れてメニュー作成致しました。
今後も食べる喜びをサポートし、安心・安全な食事を提供できるよう日々努めて参ります。
（洛東園 栄養課 緒方沙耶）

市老協74カ所の短期入所事業所の特徴、体制、アピールポイント等がPDFシートで確認できます。

08

掲載されたすべての写真の肖像権について同意を頂いております。また新型コロナウイルス感染症について、対策を徹底した上で撮影頂いております。

検索

しろうきょう京都市下京区西木屋町通上ノ口上る梅湊町83-1ひと・まち交流館京都 4F
TEL 075-354-8743 / FAX 075-343-6270
発行人：山岸 孝啓 / 編集人：石田 昌男 / 下岡 悦男

一般社団法人 京都市老人福祉施設協議会

お料理紹介
ムース食

正月料理