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LI本家禽学会誌,":J56‑J58,2006＜研究ノート＞

岐阜地鶏抱卵鶏の血漿コルチコステロン濃度：
産卵鶏および休産鶏との比較
桑山岳人・有村君子
東京農業大学農学部畜産学科，神奈川246‑0063

14時￨IM照￨1川1O時間暗黒の照りl周〃1下の岐阜地鷆について，産卵期，休産期，抱卵期の各時間の鶏の血漿コルチコステロン濃度を￨ﾘ1期巾の3つの異なるll寺惜lに採取したⅢl液についてラジオイムノアッセイで測定した。その結果，｜Ⅲ漿コルチコステロン濃度は時間帯にかかわらず抱卵期が産卵期，休産期に比べ高い値を示した。従って，抱卵鶏は産卵鶏や休産鶏に比べよりストレス状態にあるものと推察される。
キーワード：コルチコステロン，ストレス，抱卵鶏，岐阜地鶏

緒 言
日本在来鶏である岐阜地鶏は，就巣性（抱卵，育雛すと比べて￨､垂休・冊￨￨腎系の涌動状況に差異があるかどうか明らかでない。

家禽における主要なコルチコイドはコルチコステロンる性質）を保持しており，ある期間産卵すると就巣性がである（玉置ら,1988)｡コルチコステロンの分泌が外部発現し，産卵を停l上して抱卵行動を示す。就巣性はケー要因によって墹加することはよく1<￨'られている(Frec‑

ジ内で飼育した場合でも発現し，人が近づくと特異な反manとFlack,1980;有村ら,2003;Kuwayama,2004)。

応（羽毛を逆立てたり，独特の11号声を発するなと､）を示

しかし，内部要因による変動としては，産卵鴫においてすので，その発現は容易に認識することができる。また，放卵との関係が明らかにされているのみである(Beuv‑ll皮阜地鶏雌の産卵性は採卵用コマーシャル鶏よりも遥か

ingとVonder,1981;JohnsonとThienhoven,1981;に低く，正常な場合でも休産が続くことが多い。

桑山ら，2005)。

抱卵鶏（抱卵期の鶏）では，下垂体のプロラクチン分木実験は，一定￨り1暗周期下にある￨￨皮阜地鶏において抱泌が産卵鶏や休産鶏よりも盛んであり(Sharpら，卵期の鶏が産卵期の鶏や休産期の鶏とコルチコステロン

1979),下垂体・'￨ﾉ￨腺系の￨ﾉ1分泌活勅は休止しているこの分泌状ﾙ&が典なるかどうかを￨ﾘ1らかにしようとしたもとが明らかにされている(Sharpら,1979;Bedrakら，のである。

1981;Kuwayamaら,1992)。これに対しあらゆる生体機能に重要な働きを及ぼすとみなされている下垂体・副材料及び方法腎系の内分泌については不I川である。すなわち，生体は1411"与間照明（午前5時点灯)10時間暗黒の照明周期下極々の外部要因あるいは内部要因によってストレスになにおいて採卵川単飼ケージ(II1R20cm,奥行45cm,高さると，下垂体からliill腎皮質刺激ホルモン(ACTH)が急/IOcm)で,ili販飼料と飲水は自由摂取として飼育した激に分泌されるようになり，これによって副腎皮質から岐阜地鶏雌（20〜30ケノ1齢，体重1.0〜1.2kg)についてステロイドホルモン（コルチコイド）が分泌される。こ産卵期，休産肌抱卵期の血液を採取し，血漿コルチコのコルチコイドはいろいろな生体反応に関与するとみなステロン濃度をラジオイムノアッセイで測定した。

されているが(Selye,1956),抱卵鶏が産卵鶏や休産鶏産卵期の鶏（5羽）の血液採取は，合計3匹￨，クラッチ間の休産日の午前6時，旺午，午後5時のいずれかの時
2005年12"12日受付,2005年12ﾉ‑122H受理
連絡者：桑山岳人''1にｲjい，2，3回'三￨の採lillは前IJと異なる時間に実施しTel：O46‑270‑6589

た。休産lUlの熟（5羽）としては採liⅡの前後3週間以上休

Fax：O46‑247‑4338

産していたものを用い，産卵期の鶏と同様に採￨Ⅲした。

E‑mail:takehito@nodai.ac.jp

抱卵期の鶏（5羽）については，抱卵行動の発現が観察さCopyright ©2006, Japan Poultry Science Association=lll･有村：抱卵鶏の血漿コルチコステロン濃度れてから7日目に産卵期，休産期の鶏と同様に採血しワ尺た。

０１５２No.906/RITであり，アッセイの川ll定内変勤係数は4.49%

平均値の有意差検定にはDuncanのNewMultiple

結果および考察

口休産期

ABb

愛５０

産卵期，休産期，抱卵期の各時期の鶏の￨Ⅲ漿コルチコ

ABa

ステロン濃度を明期の期間内の3つの異なる時間に採1111した血液について測疋した結果，図lに示すように，い0ずれの時間においても抱卵期の鶏が産卵期，休産期の鶏

由Ⅷ
¥，

Ab率
Aa
Aah一‑h'6:00(1L）12:00(7L）17:00(12L）

Ⅱ寺刻と照i]ﾉ11M始からの￨￨¥間よりも高い値であった。血漿コルチコステロン儂度が抱卵鶏では産卵鶏よりも高いことは既に白色ロック唖の鶏

■産卵期
口抱卵期

Bb

０１

RangeTest(Duncan,1955)を使用した。

ロトＫｎトミ︑であった。

筥 ・ U

念︹員へ即自︶入コルチコステロンのラジオイムノアッセイ(Maldonadoら,1989)に使用した抗体はUBC‑BioproductsのLot

J57

gl114時間照Hll条件下におけるl1皮阜地鶏の血漿(Bedrakら,1981)について報告されている。彼らの報

コルチコステロン濃度

告は,lm漿コルチコステロンの日内変動を示し，その累各値は5羽の鶏の平均価士標準誤差を示す。
大文字の異符号間には異なるll寺刻の値にお積値で産卵期と抱卵期を比較しているので，産卵期の価には放卵前後の値すなわち放卵に伴って上昇した値を含いて有意差がある(P<0.01)。小文字の異符号間には異なる繁殖期の{l1Iiにおいて有意んでいると考えられる。したがって,Bedrakら(1981)差がある(P<0.01)。

による産卵期と抱卵期の血漿コルチコステロン儂度の比較は妥当ではないように思われる。本実験では産卵期のクラッチ間の休産日の値と比較しているので，抱卵期鴉と休産期の鶏との差異が認められなかった理由ではなの鶏では産卵期の期よりも血漿コルチコステロン濃度がいかと思われる。

明期において常に高いといい得るであろう。
1m漿コルチコステロン濃度の高低は，ストレスの程度

産卵期，抱卵期，休産期のいずれの時期の鶏でも明期の終わりに近い時間(17:00,12L)のlill漿コルチコステを反映するものとみなされているから(Beuvingとロン濃度値が他の時｢lllにおける値よりも小さかった（図Voder,1978;FreemanとFlack,1980;Harveyら，l)。しかし，これが略期の開始もしくは照Iﾘ]の継続と関1980),抱卵期の鶏は産卵期の鶏や休産期の剛よりもHﾉI係するものかどうかは明らかでない。これについては，期においては常に高度のストレス状態にあるものと推察更に追求する必要があろう。

される。しかしながら，抱卵期の鶏を高度のストレス状

謝 辞態にする要因は，本実験の抱卵期の鶏は卵を抱いていないので，卵の存在という外部要因であるとは考え難く内実験の遂行にあたり，終始懇切丁寧なる御指導を賜り的要因であると考えられるが，その要因は明らかでなました岐阜大学名誉教授田中克英先生に深く感謝致しまい。また，抱卵期における鶏のす、ﾄ垂休からのACTHの分泌状態に関しては明らかにされておらず，今後抱卵期

引 用 文 献の鶏のliⅡ漿ACTH濃度を明らかにすると共に,ACTHに対する副腎皮質からのコルチコステロン分泌反応が，産卵期，抱卵期および育雛期の鶏において差異があるか否かをIﾘ1らかにする必要がある。

本実験では産卵期の鶏と休産期の鶏との差異は明確で有村君子・桑山岳人・門司恭典・百日鬼郁男・田!'｣克英岐阜地鶏雄に対するI1月期における緊縛ストレスが血漿コルチコステロン農奴に及ぼす影響東京農大農学果報,48:17‑20.2003.
BedrakE,HarvevSandChadwickA・Concentratlonsはなかった（図l)｡lill漿コルチコステロン濃度は産卵期

ofpituitary,gonadalandadorenalhormonesinの鶏では産卵（放卵）と関係した変動を示すことが11月らserumoflayingandbroodywhiterock(Gα〃"sかにされている（桑￨￨Iら,2005)。本実験では産卵期の鶏(IO77ZgS"CZIS).JoumalofEndocl‑inology,89:187‑195.

からの採血は休産、に行っているので，これが産卵期の1981.

Copyright ©2006, Japan Poultry Science Association￨｜本家禽学会誌43巻J2号(2006)

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AtsugiKanagawa246‑0063

Corticosteroneconcentrationsinthebloodplasmaofincubating,layingandnonlaying
Gifujidorihensatthreediferenttimesofl4hourphotoperiodsweremeasuredbytheuseof
radioimmunoassay.Thecorticosteroneconcentrationwashigherintheincubatinghensthaninlayingandnonlayinghensdespitethetimeofsampling,suggestingthatincubatinghensareina
higherdegreeofstressthanlayingandnonlayinghens.

(JtZpa"eseJOz""α/q/Po"/"St/e"ce,43.･JJ6‑JS8,2006)
Keywords:corticosterone､stress,incubatinghen,Gifujidori