表紙：

中井 智史
力持ちの工場長。梅の原料の選別をはじめとする「目利き」の仕事を担当するとともに、社内の衛生管理も行う。若いころは梅干を漬けるための塩 7 5 k gをいちどに運んでいた。5 6 歳の今も写 真のとおり、1 袋
25kgを元気に運んでいる。

二〇二一年

夏 カタログ

全 国 発 送 承ります 。ご 注 文 、お 問 合 せは 、

01 2 0 - 3 7 - 010 7FAX

0 7 3 9 - 3 7- 0 2 5 0

h t t p s : // w w w. i s h i g a m i m u r a . c o . j p
株 式会社 石神邑

〒6 4 6 - 0101

和 歌 山県 田 辺 市上 芳 養 3 91番 地
2 0 2 1. 6

なんてことのない瞬間こそ鮮明な思い出として心に刻まれています。
夏のまぶしさや、炭酸の舌ざわり。

台所を抜けていく風のやわらかさ。
食卓をかこむ人々の声。

家族とつくった料理のおいしさ。
今夏のカタログではお子様もいっしょにつくれるオリジナルレシピを特集しています。
食べておいしいのはもちろん
いつか梅干を食べたときに楽しい思い出がよみがえる。
そんなきっかけになれば。

目 次

二〇二一 年 夏カタログ

梅 干レシピは夏の味 方 ︒・・・・・・・・・・・◎かつお味梅 ◎ちびっこ梅
◎みかん梅
◎備蓄梅
◎しそ漬小梅 ◎白干小梅◎有機白干◎ 梅 肉︵ 3 種 ︶個 包 装 シ リ ー ズ﹁ 梅 華 吟 選 ﹂・・・

梅 酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

石 神 邑の◎ 梅 搾 り・ノンアルコール・・・

慶 事 ギ フ ト・お 香 典 返 し ・・・

品 目 不 使用 ﹈4 品︶

● 包 装 のご 案 内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

紀 州いっぴん 堂 ︵ 小 山 安 吉 醸 造 元 ︑那 智 黒 総 本 舗 ︑山 本 桑 園 ︶をお読 みください︒

で皆様の健康維持にお力添えできれば幸いです︒

く︑様々なお料理を特集しました︒美味しい梅干取り入れたお料 理を手 軽に楽しんでいただきた

力が入ります︒﹁梅は百薬の長﹂といわれます︒
梅を噛みしめつつ︑最良の梅を収穫すべく畑仕事にも素 晴らしく︑豊 作となりそうです︒
その喜びを不 作でしたが︑今 年は天 候にも恵 まれ新 緑 も心より御 見 舞い申し上げます ︒昨 年は暖 冬で新 型コロナウイルスの影 響を受けられた皆 様に日頃はお引き立て賜りありがとうございます︒

ご 挨拶ています︒﹁ 香 壌 栽 培 ﹂について ︑詳 しくは P

本冊子内で下記のマークを明記した商品は﹁香壌栽 培 ﹂で育てた梅を使 用し

美 品 百 貨 ︵ 中 川 政 七 商 店﹇ 花ふきん ﹈他 ︑ガラス密 封 瓶 ︶・・・・・・● ご 注 文 のご 案 内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

邑 じ まん ︵ 青梅︑もみしそ︑梅ジャム︑梅酢︑梅うどん︑種ぬき梅︑梅エキス︶・・・

食物アレルギー対 応 商 品﹇ 特 定原 材 料 等

梅 干ラボ ︵ うめ旨 焼 きたれ ︑うめドレッシング ︑うめ塩 ︑

梅 あぶらシリ ーズ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◎ 梅 酒 濱田︵ 金 箔 入り︶◎ 梅 酒 HAMADA
シングルイヤー・3年熟成・5年熟成◎ 邑 人 ◎ 邑 人の梅 ◎ 梅 酒 花 鳥 風 月

梅シロップ

石 神 邑の石 神 邑の24◎ 梅 咲く木 箱 セット ◎ 梅 咲く木 箱 2 個 セット◎ 時を感じる本格梅酒 セット ◎ 違いを味わう本格梅酒 セット◎ 食べくらべセット ◎ 飲みくらべ セット ◎ うめ三 昧 セット◎ 梅ゼリー セット ◎みんな元 気 セット

石神邑の厳選ギフト
・・・・・・・・・・・・・◎香 壌 栽 培 の 梅 干 ︵五穀酢仕立て︶

◎邑 咲
◎蜜っこ
◎しそ漬梅干◎ 香壌栽培の白干梅◎うす塩味梅干紀州 石神の梅干

特集

・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・
・

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紀 州石神邑

濱田 洋

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15

おいしさと 刻 む
夏のおもいで︒
ふりかえってみると、暑さが増してくるこれから、夏バテ防止をはじめ健康面でも重宝される梅干を暮らしに取り入れながら日々を健やかにお過ごしください。

特 集

梅 干レシピは
夏の味 方 ︒

家 族みんなの元 気のために。
おいしく楽しむ新レシピ。
暑い夏を乗りきるための強い味方。
それが梅干です。
クエン酸のすっぱさが食欲を増進させてくれるだけでなく、疲労回復や熱中症対策にも貢献します。
今夏のカタログでは、
そんな梅干の楽しみ方をさらにひろげるレシピを特集。
お子様といっしょに作っていただける品も紹介しています。
ぜひお試しください。

焼く︑揚げる︑
かじりつく︒

さっぱり味で食 欲 増 進 ︒

夏休みの子どもたちも︑遊ぶことと食べることにお休みはありません︒元気いっぱい動きまわったらお腹もすきます︒
だったら腹持ちのいいごはん

で応援しよう︑という思いから生まれたのが石神

邑風の肉巻きおにぎり︒
白ごはんに叩いた梅肉と大葉︑白ごまを混ぜて︑俵型のおむすびをつくったら︑豚バラ肉をぐるぐる巻いて︑フライパンで照り焼きに︒
お皿にごろごろ並べるもよし︑
お弁当箱に詰めてベランダキャンプを楽しむもよし︒
ひとく

ちかじれば︑
お肉のジューシーさにつづけて︑梅や大葉の爽やかな香りがひろがります︒

ご飯や麺類によく合うかき揚げも︑石神邑のレシピは一味違います︒叩いた梅肉を︑﹁野菜﹂ではなく﹁てんぷら衣﹂に混ぜる︒
するとてんぷらにほのかな梅味がつき︑揚げたてを口に入れると手が止まらないほど︒
つけ塩や天つゆの出番がなくな

りそうな︑
この夏いちばんの自信作です︒味見の際には食べすぎないようご注意ください︒

梅肉を衣生地の中に先に混ぜておくのが美味しさのポイントです。
石神邑スタッフ：田組

05※「うす塩味梅干」
はP8をご覧ください。

［材料（約10個分）］ ［ つくり方 ］
・ごはん 俵むすび10個・豚バラ肉 スライス10枚
・白いりごま・・・・・・・ 適量・大葉 ・・・・・・・・・・・・・ 2枚・うす塩味梅干 ・・・・ 2粒・A 水（25ml）、酒（25ml）、醤油（25ml）、砂糖（小さじ1）、みりん（小さじ2）①粗熱をとった白米に、種を除いて叩いた梅干と刻んだ大葉、白ごまを混ぜ合わせ、小さめの俵むすびにする。
②豚バラ肉で①をごはんが出ないようにしっかりと巻く。
③熱したフライパンに少量の油を引き②の巻き終わりを下の面にして並べ、全体にすこし焦げ目がつくように転がしながら焼く。焦げ目がついてきた所でいったん火を止め、混ぜ合わせたタレAを上から流し入れ、弱火〜中火でよく絡めながら焼く。
④水分が少なくなり、照りが出てきたらお皿にうつす。

満 足 度の高いエナジーおにぎり

・海老 ・・・・・・・・・・・・・ 4尾
・枝豆 40g程度（サヤつき）［ つくり方 ］
・なす ・・・・・・・・・・・ 1/4本・パプリカ・・・・・・・・ 1/5個 ①海老は背わたを取り、4等分ほどにカット。枝豆は茹でて実を取り出す。
・玉ねぎ・・・・・・・・・ 1/4玉
②なす、
パプリカ、玉ねぎ、かぼちゃは1cm程の厚・かぼちゃ ・・・・・・・ 1/8個 さで千切りに。
・しそ漬梅干 ・・・・・・・ 2粒 ③てんぷら粉と水をダマが残るくらいに混ぜ、叩い・てんぷら粉 ・・・・・・ 100g たしそ漬梅干を混ぜる。
・水 ・・・・・・・・・・・ 150cc ④③に具材を入れ混ぜ合わせる。180℃に熱した・揚げ油 ・・・・・・・・・ 適量 油で揚げる。

育ち盛りの子には大きめおにぎり＋お肉2枚づかいなど、おにぎりのサイズとお肉の量はお好みで。
焦がしすぎないよう注意！

︻梅 香 る 肉 巻 き おにぎ り ︼［材料（4人分）］

やみつき 必 至の梅 衣てんぷら※「しそ漬梅干」はP13をご覧ください。

︻ さっぱりしそ 風 味夏 野 菜のかきあげ ︼具材ではなく
衣に味をつける新発想。
かきあげ以外のてんぷらも同じ衣で絶妙なおいしさに！
おやつやおつまみにも
！

04

出汁用
・うなぎ ・・・・・・・・・ 1尾・刻み海苔 ・・・ 適量 ・水 ・・・ 500ml
・わさび ・・・・・・・ 適量 ・昆布・・・・・ 2g
・小口ネギ・・・・ 適量 ・鰹節・・・・・ 5g
・大葉・・・・・・・・・ 適量 ・塩 ・・・・・ 少々
・うす塩味梅干 1粒 ・醤油 小さじ1・酒 ・・・・・・・・ 大さじ1

［ つくり方 ］

すごく簡単ですのでぜひご家族みんなで一緒に作ってみてください！
お好きな具材でピンチョス！
！

白干梅で酸味強め、
しそ漬梅干でしそ風味も楽しめます。

※﹁ う す 塩 味
梅干﹂
はP をご覧ください︒
8

梅 干とうなぎの新 常 識 ︒

夏のスタミナ料 理と

いえば
﹁うなぎ﹂
ですが︑

﹁ 梅 干とうなぎは食べ

合 わせが悪い﹂と思う方も多いはず︒
ところが

最 近は﹁むしろ体に良い組み合わせ﹂という説も出ているそう︒詳しくは下 段のコラムに譲るとして︑今 回は大 胆にも﹁うなぎと梅のひつまぶし﹂を作ってみました︒

買ってきたうなぎの蒲焼をふっくらとあたため

なおして︑刻み海苔やネギに加えて梅干を一粒︑ドン︒
そこにお出汁を注げば︑もう完成です︒

味はどうかというと︑うなぎの脂っぽさが中和され︑梅 干の酸 味とも好 相 性 ︒
うなぎは食べた

いけど胃にもたれるのが気になる方や︑うなぎの苦味が得意ではないお子様にも︑
このひつまぶしなら︑さらりと味わっていただけそう︒

うなぎが好きな方には︑ダイレクトに梅干をのせてみるのもおすすめ︒
ちなみに石神邑調べでは﹁うす塩味梅干﹂がいちばん人気でした︒

・しそ漬梅干 ・・・・・ 適量
・きゅうり・・・・・・・・・・・ 適量［ つくり方 ］
・モッツァレラチーズ 適量①きゅうりはピーラーでスライスして塩をまぶし、
しん・ミニトマト ・・・・・・・・ 適量なりしたら洗って水気を切る。
・バケット ・・・・・・・・ 適量 ②叩いたしそ漬梅干を①のきゅうりに塗る。
・アボカド ・・・・・・・・ 適量 ③アボカドは皮を剥いてスライス&半分にカット。
う・生ハム ・・・・・・・・ 適量 ずら、生ハム、
ミニトマトも半分にカットする。
・うずらの卵 ・・・・・ 適量 ④スライスしてさらに半分にカットしたバケットを土・塩（塩もみ用）・・・・・ 適量 台に、お好きな具材をお好きな順にピンチョース！

石神邑スタッフ：野村

体にも好きに重 ねておいしさ増し増し［材料（約20本分）］

お 手 伝い大 歓 迎 ︒※「しそ漬梅干」
はP13をご覧ください。

︻前 菜 ★ 夏のさっぱりピンチョス ︼お好きな具材を重ねてオリジナルピンチョスに。
家族の食卓では手巻き感覚で具材と道具を用意してセルフピンチョスも。

作 る 楽 しみ 味 わって ︒

最 後に紹 介 するのは︑子どももいっしょに作れるお手 軽レシピです︒
お手 軽といっても︑

美 味 しさはどちらも本格派︒

スペイン 生 ま れのおつまみ﹁ピンチョス﹂

は︑前 菜やおやつにもぴったり︒
しそ漬 梅 干の和テイストがアクセン

07

ゴージャス感 たっぷりのデザート

・ゼラチン・・・・・・・・・・・・ 5g
・熱湯・・・・・・・・ 1/2カップ
・梅搾り・・・・・・・・・ 125ml
・お好みのフルーツ 適量

トになり︑
いろんな 味［材料（4人分）］①ゼラチンを80℃以上の熱湯でふやかしておく。
②①に少しずつ梅搾りを加えながら混ぜ合わせる。
③パットに②を流し入れ、冷蔵庫で50〜60分ほど冷やす。
④固まったらフォークなどでクラッシュさせ、器に入れる。
⑤一口サイズにカットしたフルーツを彩りよく盛りつけて完成。

︻ 梅搾りのひんやフりルーツクラッシュゼリー︼［ つくり方 ］

が重なって︑一皿のお料※「梅搾り」
はP26をご覧ください。

理を食べているような豊かな味わいに︒

梅 搾り︵ノンアルコール︶のクラッシュゼリーは︑
きらきらときれいで涼しげ︒
ゼリーだけでもおいしいのですが︑果物の彩りとあわせることで︑宝石みたいな美しさに︒子どもたちも目を輝かせながら食べてくれそうです︒

おいしさ︑見 栄え︑そして夏バテ防 止に︒今 回ご紹介したレシピも参考にしていただきながら︑毎日の食事に梅干を取り入れ︑この夏を元気に乗りきりましょう！

炭酸飲料にクラッシュゼリーを入れて飲むのも夏っぽい楽しみ方。
梅酒でゼリーをつくれば、大人向けのデザートに。

①鍋に水、昆布を入れ、沸騰直前で火を止める。
そのまま10分ほど置き、昆布を取り出して再度沸騰させる。鰹節を入れて弱火で1分ほど加熱したあと、鰹節を濾す。
②①に塩、醤油を入れる。
③うなぎは酒をまぶしてふんわりとラップをかけ、レンジ
600Wで2分程加熱。
その後、2cm幅に刻む。
④丼にごはんを盛り、うなぎ、ネギ、大葉、刻み海苔、梅干をのせ、最後に出汁をかける。

今 年 の﹁ 丑 の 日 ﹂はこれで き ま り︻ う な ぎ と 梅 のひつま ぶし ︼［材料（2人分）］

半分ほど食べたところでわさびを入れて味変するのもおすすめです。

梅干とうなぎの食べ合わせはタブー？

いっしょに食べて いいんです！ 〜 梅 干 まめ 知 識 ❶ 〜

古くから「梅干とうなぎは食べ合わせが悪い」と言われてきましたが、栄養学・医学的には問題のない組み合わせとのこと。うなぎを食べると口に脂っぽさが残りますが、梅干の酸味がお口直しとして役立つばかりでなく、酸味のもとであるクエン酸には消化促進の効果もあります。
梅干とうなぎ、むしろ好相性と言えそうです。
「食べ合わせが悪い」と言われるようになった

栄養面でも味の面でもいっしょに食べていただきたいです！

理由にはいくつかの説があります。酸味の強い品と脂っぽい品を同時に食べると胃腸に負担をかけるからというものや、
高価なうなぎを食べ過ぎないよう戒めるための方便だったというものなど。
冷たいものを食べる機会も多い夏、梅干もうなぎも、食べ過ぎに注意して楽しみましょう。

06

贈り物にふさわしい風格と自然のぬくもりを感じさせる木箱に、厳選した梅をひとつひとつ

木箱 1

丁寧に箱詰めしてお届けします。

kg

お中元にシンプルな梅干を贈るなら︑石神 邑の最 高 傑 作である
﹁うす塩 味梅干﹂をお薦めします︒使 用する梅は味も形も美しくそろったA 級 品のみを厳選︒丁寧に一粒ずつ手作業で木箱に詰めており︑
ふたを開けたときにはうっとりするほどきれいな姿で︑まずは目なし

さ可食部100gあたり：95.0 kcal

いつもおしゃれなあの方へ「 花 ふきん包み」

たおやかな魅力あふれる花ふきんを、2枚用いた特別な包み方。
大輪の花のようなギフトを、大切な方へ。

蚊 帳 生 地を用いた「花ふきん」で、商品をドレスアップ。
全 8 色からお選びください。

パッケージ仕様■木箱

花咲く花ふきん包み【商品代金】＋【 1,080円（税込）】「花ふきん」
を
2枚使用

A〜○
F より
●○

お 好きな 2 色の組 合 せをお 選びください。
※表記以外の組合せも可能です。詳しくはお問
合せください。

A さくら×菜の花

D ツバキ×菜の花

B 若葉×菜の花

E ヤマブキ×白百合

C すみれ×菜の花

F アヤメ×白百合

花ふきん包み「花ふきん」
を1枚使用【商品代金】＋【 540円（税込）】● 8 色の「 花 ふきん」
より
お 好きな 1 色を
お 選びください。
①さくら②ツバキ ③ヤマブキ④菜の花 ⑤白百合 ⑥すみれ
⑦アヤメ ⑧若葉

4
5
6
7
8

3

2

1

09

内容量

商品番号

500g

11310

1kg
1.5kg
2kg

■木箱
+ 花ふきん包み

500g■木箱+ 花咲く花ふきん包み

500g● 化粧箱入り
ペット容器

500g

●ペット容器※「花ふきん包み」「花咲く花ふきん包み」
について：色のご指定がない場合は、任意とさせて頂きます。

パッケージ仕様「うす塩味梅干」のみ特大粒（4L ）もご用意いたしました。
大きく、美しい、希 少な品です。

◎お好きな色の「花ふきん」
でお包みします。
［プラス 540円（税込）］

1kg

1kg

1kg
500g
1kg

1132 011325

1132 6

193 0 9
19310
19316
19317

113 9 4113 8 3113 9 0113 8 0

塩分約8%

「うす塩味梅干」の通常粒サイズは（2L〜3L）でご用意いたしております。

おいしいものが大好きな方へ「特大粒」。

◎お好きな色の「花ふきん」
2枚でお包みします。
［プラス1,080円（税込）］

通常粒 うす塩味 梅干

特大粒 うす塩味 梅干 塩分約8%

花ふきん

2 枚使用

石神邑の真髄をお届けします︒

木箱 1

アレルギー表示すっ ぱ さ甘

うす塩味梅干通常粒を楽しませてくれます︒
まろやかな酸味とほのかな甘さがとけあう味わい︑大粒

ならではのたっぷりの果 肉 ︒減 塩 仕 上

げなので︑塩 分が気になる方 ︑
お子 様のいらっしゃるご家庭にも好評です︒

ご愛 顧いただいている 方 から

﹁ 石 神 邑の梅 干 を 食べるようになったきっかけは︑ギフトでいただ

いてから﹂というお話をうかがうことがあります ︒﹁ギフトで梅 干を もらうのも 初 めてで ︑とても新 鮮で嬉 しかったです ﹂といったご意 見 も ︒昔 ながらの作 り 方には普 遍 的なおいしさが宿るもの︒

包 装にもこだ わって︑
この夏 も ︑

変 わらぬ味をお届けします︒

kg

しょっぱさ

大 輪のギフト「 花 咲く花 ふきん包み」

そ れ は ︑自 然 か ら の 贈 り 物 ︒「木箱仕様」

特大粒

暑い夏こそ ︑
梅 干を贈りませんか？

本当にお世話になった方へ

金額￥ 2,370（税込）■木箱￥ 4,530（税込）￥ 6,550（税込）￥ 8,450（税込）￥ 2,910（税込）￥ 5,070（税込）￥ 3,450（税込）￥ 5,610（税込）

内容量

商品番号

500g

11021

￥ 2,320（税込）11023￥ 6,400（税込）19311￥ 2,860（税込）19319￥ 3,400（税込）110 3 4

￥ 2,180（税込）1102 9￥ 2,060（税込）

115 0 8

￥ 4,380（税込）

1kg
1.5kg
2kg

■木箱
+ 花ふきん包み

500g■木箱+ 花咲く花ふきん包み

500g● 化粧箱入り
ペット容器

500g

1kg

1kg

1kg

￥ 2,230（税込）●ペット容器￥ 2,110（税込）◎小分け容器×3+化粧箱

300g×3◎小分け容器×3

300g×3￥ 4,180（税込）￥ 4,060（税込）■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

500g
1kg

●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

金額1102 2￥ 4,430（税込）11024￥ 8,250（税込）19312￥ 4,970（税込）

193 3 8

￥ 5,510（税込）110 3 3

￥ 4,080（税込）1102 8￥ 3,960（税込）

115 0 0￥ 4,200（税込）◎パック：直径１０ｃｍ×高さ７ｃｍ

08

綿100％の蚊帳生地なので吸収性がよく�

洗�てもすぐ乾くので清潔にお使いいただけます�

三 食器拭きにも四 タオルとして●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

二 濾 す �絞 る

ペット容器 1kg

ひらいたら

一 キ�チンにて￥ 3,960（税込）

花ふきんを一度洗濯していた だ く と �吸 水 性 が 高 く �肌
ざわりふ�くらなタオルに�11810

吸水性が高いから�
食器拭き
にも好適�
手が入りにくいグ
ラスの底まで届きます�

1kg

蚊帳生地の目の細かさは�
出汁を取るときや茶巾
絞りにもおすすめです�●ペット容器キ�チンペ�パ�がわりに�
野菜の水気を吸収�
繰り返し使えて経済的�￥ 4,080（税込）

八 最後は�

11811

七 台拭きとして1kg

六 鍋つかみとして● 化粧箱入り
ペット容器

五 風呂敷替わりに額

最後には雑巾として活躍します�

金◆容器の特徴いろいろ使�てくたびれてきたら�
台拭きとして�

商品番号

木箱 1kg

お 子 様 にも ︑本 物 の 味 を ︒

可食部100gあたり：95.0 kcal

内容量

ち びっこ 梅石神邑の真髄である﹁うす塩味梅干﹂の中でも︑特に小ぶりなサイズ

14 018 ￥ 3,680（税込）

綿 は 熱 に 強 い 素 材 �花
ふきんをたたんで使えば �熱 い お 鍋 も 難 な くつかめます�

14 019 ￥ 1,900（税込）

お 弁 当 や �お 裾 分 け のタ�パ�などを包むだ
けでやさしくおし�れな印象に�

酸 味 控 えめ ︑まろやかな 味 ︒

14 0 3 3 ￥ 3,800（税込）

1kg■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

かつお 味 梅14 0 3 4 ￥ 2,020（税込）をんの包み

一 枚 百 役 �花 ふ き ん �

き昆 布の 旨 味が生 き た 傑 作 ︒

さ額￥ 2,160（税込）を厳選した﹁ちびっこ梅﹂11

さ

木箱 1kg

14 012 ￥ 4,120（税込）

は︑未 来を担う子 供た甘ら

14 011

金

ちを﹁食﹂から育てる︑食した︒塩分を控え︑お子様の味覚にも適した仕上がりで︑﹁朝からご飯﹂にもぴったりです︒

すっ ぱ さアレルギー表示

なし

しょっぱさ

む

500g

500g

国 産 赤しそと

商品番号

ちびっこ梅 塩分約8%パッケージ仕様

可食部100gあたり：95.0 kcal

内容量

1kg

国 産かつお節の特 製

16 012 ￥ 5,180（税込）
フレークをふんだんに

1kg

500g

●ペット容器額

育の観 点から生まれまさ

金

まぶすことで ︑まろアレルギー表示

小麦︑大豆︑

甘

乳成分︑りんご

すっ ぱ さ邑 咲

16 011 ￥ 2,590（税込）

1kg● 化粧箱入り
ペット容器

紀州で収穫された梅の中で500g

やかでコクのあるおい■木箱

も 特 大 粒の 南 高 梅 を 厳 選 ︒

商品番号

しさを実 現 ︒
かつおのを穏やかに引き立てます︒
パッケージ仕様中川政七商店は、手績み手織りの麻織物を扱う老舗で、創業は享保元年（1716）にまでさかのぼります。その歴 史 に 裏 打 ち さ れ た 代 表 作 が 、綿100％、染め色の美しい「花ふきん」
シリーズです。

可食部100gあたり：99.0 kcal

内容量

旨 みが 梅 干 の 酸 味■木箱

昆 布 だ し にお 酢 を 加 え てパッケージ仕様

じっく り 漬 け 込 む と ︑気 品

邑 咲 塩分約8%

かつお 味 梅 塩分約8%

しょっぱさ

あるおいしさが生まれました︒

昆 布の旨 味 と 梅の酸 味が調 和した味は︑凛とした女 性のように美 しく 優 しい印 象 ︒

さ

塩 分 控えめで︑
日本 茶と召し甘

上 がっていた だ く の も お す

すめです ︒

すっ ぱ さアレルギー表示

小麦︑大豆

しょっぱさ

花 ふき

中川政七商店…

ご使用の前にぬるま湯で水洗いし、のりを落としてからお使いください。
漂白剤は酸素系のものをご使用ください。

石 神 邑の梅 干は、木 箱もしくはペット容 器に詰めてお 届けします。用 途にあわせて、お 選びください。
※ 一 部 対 象 外の商 品がございます。詳しくは各 梅 干 商 品の情 報をご確 認ください。

木箱

ペット容器

ペット容器＋化粧箱

↑外蓋

↑外蓋

◎お届け時は、梅干の漬け汁漏れ防止の為
ナイロン包 装してから木箱に入れております。

◎お届け時は、梅干の漬け汁漏れ防止の為
フィルムシールをしてから外蓋をしめております。

自然育ちの上質な梅に好適な木箱。贈り物にふさわしい風格です。

軽くてフタの開閉が容易なペット容器は、冷蔵庫での保存にもぴったりです。

■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

その他容器◎立ちパック

保存性を重視したペット容器を、シンプルで上質な化粧箱で包みました。

◎うす塩味梅干小分け容器

取りやすさ、
わけやすさなど、多彩な容器をご用意しています。

●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

10￥ 2,400（税込）17214￥ 2,330（税込）

1kg￥ 4,530（税込）17213￥ 4,440（税込）172 0 3 ￥ 2,210（税込）4210￥ 1,350（税込）

備 蓄 梅（白干梅×2）
◎巾着袋入

1セット

石神邑の独自製法で、長期保存とおいしさの両方を実現。防災袋等にも入れやすい巾着付きです。

もしものとき も 頼 れま す ︒￥ 1,350（税込）※農林水産省によると家庭備
蓄は最低3日分、可能ならば1週間分が推奨されています。

備蓄梅

4209

昔から保存食として重宝されて1セット

きた梅 干 ︒現 在も災 害 時の備◎巾着袋入

蓄 食 品 として活 用されていま※1人1日1粒食べた場合す︒
もしものときも︑
おいしく︑
健

4日分

備 蓄 梅（うす塩味梅干×2）

木箱 1kg172 02 ￥ 4,320（税込）

4人家族
の場合

￥ 1,350（税込）

額

17212

康を保つため︒梅干を常備して

4208

金

デザート 感 覚で 楽 しむ一粒 ︒

17211

500g

優しく︑甘く︑
おちつく味 ︒

500g

1kg

みかん 梅

商品番号

おくことをおすすめします︒

1セット

紀 州 南 高 梅に

内容量

500g

木箱 1kg

可食部100gあたり：119.0 kcal

合計約16粒入額

果 汁 を 加 えて 漬

◎巾着袋入

金

国 産 温 州みかんの3 8 92 0 ￥ 4,320（税込）
け 込んだオリジナ

商品番号

蜜 っこ

3 8 921 ￥ 2,210（税込）

ル梅 干 ︒や わ らか

内容量

紀 州 南 高 梅を

3 8 95 3 ￥ 4,440（税込）

な食 感と超 低 塩パッケージ仕様

国 産 蜂 蜜で 漬 け

3 8 95 4 ￥ 2,330（税込）

1セット2パック入なので

備 蓄 梅（うす塩味梅干×1、白干梅×1）

込んだ 蜜っこ︒従3 8 919 ￥ 4,530（税込）

1 パック約 8 粒入
おいしさそのまま長期保存。

額

仕 立てのフルーティ

な 味 わいは ︑ま る

で 果 実 ︒冷 や す●ペット容器来 品 よりも 塩 分

を 抑 え ︑人 気 の甘 さは そ の ま まに︑糖 質をカット︒

いろ ん な お か ずと も 相 性 良 しな

● 化粧箱入り
ペット容器

金

1kg

1kg

木箱 1kg額￥ 2,268（税込）と︑
いっそ うおいし15110

さアレルギー表示

りんご

500g

金

甘

鮮 烈なおいしさを小 粒に凝 縮 ︒

商品番号

味 わいを ︑ぜひおくなります︒

一口サイズの 本 格 小 梅 ︒

内容量

3 8 918 ￥ 2,400（税込）500g

パッケージ仕様

すっ ぱ さ

可食部100gあたり：29.0 kcal

500g

みかん 梅 塩分約5%

しょっぱさ

白干小梅

小 粒 だ から と あ な ど る

なかれ ︒梅 と 塩 だけで 作った

昔 ながらの白 干 梅の魅 力 を

13 018 ￥ 4,320（税込）■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm

しそ 漬 小 梅

果 肉 ふっく ら ︑皮はや わらか ︒塩 味 を

効 かせ ︑しその 風 味

1kg

商品番号

1kg

■木箱

13 019 ￥ 2,200（税込）

内容量

500g

● 化粧箱入り
ペット容器

木箱 1kg

13 0 3 3 ￥ 4,440（税込）

可食部100gあたり：81.0 kcal

1kg

●ペット容器￥ 2,400（税込）

一粒にぎゅっと 凝 縮 した 小 梅■立ちパック

さ13 0 3 4 ￥ 2,320（税込）

白 干小 梅 塩分約20%
パッケージ仕様甘13 012 ￥ 4,530（税込）

は︑毎日のお弁 当やおにぎりのです ︒料 理のほかにも ︑トレッキングやマラソンなど︑運 動 時

13

さの塩 分 補 給にも便 利 ︒使える

甘

500g

●ペット容器小粒です︒

すっ ぱ さアレルギー表示

なし

しょっぱさ

1kg

すっ ぱ さ額

具 としても 使いやすく ︑副 菜

さ

13 011

金のアレンジにもちょうどいいサイズ

甘

500g

500g

も たっぷり ︒上 品 な

すっ ぱ さアレルギー表示

りんご

しょっぱさ

商品番号

1kg

● 化粧箱入り
ペット容器

一口サイズの 紀 州 産の本格小梅です︒
おにぎりの具やお弁 当にもぴったり︒
■木箱

内容量

■木箱

しょっぱさ

12 019 ￥ 2,060（税込）

可食部100gあたり：18.0 kcal

試しください︒

12 0 3 3 ￥ 4,080（税込）

12 018 ￥ 3,960（税込）

パッケージ仕様アレルギー表示

12 0 3 4 ￥ 2,180（税込）

1kg

蜜っこ 塩分約5%なし

12 012 ￥ 4,430（税込）

しそ漬 小 梅 塩分約13%
パッケージ仕様￥ 2,320（税込）

自 然 の 風 味 ︑あ ざやかに ︒

500g●ペット容器しそ 漬 梅 干

1kg

国 産 赤 しその12 011

額

小 梅に梅 干の 魅 力

さ

500g

金

を 凝 縮 した ︑通 好み

甘

商品番号

500g

● 化粧箱入り
ペット容器

葉 を 丁 寧に手 揉

すっ ぱ さアレルギー表示

りんご

しょっぱさ

可食部100gあたり：20.0 kcal

内容量

1kg

み︒そのしぼり汁■木箱で︑自 慢の梅 干をパッケージ仕様

艶やかな紅色に染めました ︒しその風 味 と 梅 干の酸味が織りなす味わいは︑
白いご飯とも相 思 相 愛です︒

しそ漬 梅 干 塩分約13%

立ちパック 500g

●ペッ
ト容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ■木箱サイズ 500g : 15cmx15cmx5.5cm／1kg : 18cmx18cmx6.5cm●ペット容器 ５００ｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×４.５ｃｍ／１ｋｇ : １７ｃｍ×１７ｃｍ×７.５ｃｍ

12独 自 栽 培 法のまろやかさ ︒

白干梅
き

し ら

ぼ し

梅 本 来 のおいしさを 堪 能 ︒
ゆ う

有機白干

おいし さ を 最 大 限 に

化学合成農薬・化学

グループ農園﹁濱田農園﹂

引き 出しました ︒自 社

一切 不 使 用 ︒梅 本 来の合 成 肥 料・除 草 剤 等 ︑で育てた梅のみを用いることで実 現 した ︑有 機
梅干です︒
シンプルながら毎 日のお 料 理 に ︑３種

酸っぱい味 方 ︒

梅肉
梅 肉をペースト状にした人気商品︒生野菜やクラッカーなどにつけて食べたり︑お料理の隠し味にも活 躍します︒
お子 様 のいらっしゃる
ご家 庭へのギフトにもおすすめです︒

14
皆 平 白 梅 の 単 品 販 売 は 終 了いたしました 。永 年ご 愛 顧 賜 わりありがとうございました 。

香 壌 栽 培の石 神 邑の独 自栽 培 法・香 醸 栽培によって実 現した︑まろやかな風
味 と 目 の 覚 める
よう な 酸 味 をあわせもつ白 干 梅 ︒
土 づく り から 手掛けた ︑ほかには

香 壌 栽 培の梅 干

五 穀 酢 仕 立て

香壌栽培によって育てられた自慢の梅に︑黒酢と五穀酢︑国産蜂蜜や三温糖を加えて仕上げました︒
ほんのりとした甘みと︑さっぱりした後 味 ︒
アレルゲンフリーというのも︑特 徴のひとつ︒隅々まで行き渡った自然の恵みをそのままに味わう︑

国産
蜂蜜

ほかにはない特別な梅干︒ 余年をかけて辿り着い品目

たこのおいしさを︑
ぜひ一度ご賞味ください︒※ 表 示 推 奨 項 目を含む

三温糖
黒酢
五穀酢

100gあたり：20.0 kcal

●うす 塩 味 梅 肉

15 0 6 0 ￥ 864（税込）

奥深い味わいをお楽しみください︒

アレルギー表示なし

1kg

ない味 わいをお届けします︒

その力を存分に活かすために達したのは︑
農 薬を半 減させ︑化 学 肥 料と除 草 剤は一切使用しない︑という結論でした︒
そのハードルは決して簡単に超えられるものではありません︒実現のためには︑梅の木 だけでなく ︑土 壌から 見 直 す 必 要がありました︒◎ペット容器アレルギー表示なし

15 0 61 ￥ 2,160（税込）
1kg◎ペット容器アレルギー表示なし

ペット容器 500g

梅づくりを 根っこから 考 え ︑
たどりついた﹁香 壌 栽 培の梅 干﹂︒
自然の力を最大限に︒
石 神の地に宿る自 然の力を今 以 上に引き出すことで︑梅 干をもっとおいしく︑より安心して召し上がっていただける品にできないか︒そうした 想いから ︑石 神 邑
独 自の栽 培 方 法﹁ 香 壌 栽 培 ﹂
はスタート
しました︒

始 ま り は ︑土 づ く り ︒
香 壌 栽 培で使 用する 肥 料は化 学 肥料を一切 使 用しておりません︒丁 寧に耕し︑梅の木に空 気をおくりこみます︒
さらに︑草 刈りを人の手で行うことで︑除 草 剤 不 使 用も実 現 ︒
これらの取り組みは和 歌 山 県が設 定する基 準︵ 農 薬・化 学 肥 料を半 分 以 下に抑 える ︶も 満 たしており ︑特 別 栽 培

110 59 ￥ 864（税込）￥ 3,680（税込）

農 産 物の認 証を受けています︒

340g

アレルギー表示りんご
チューブ 340g◎チューブ容器●しそ漬 梅 肉
340g

119 02 ￥ 4,180（税込）
1kg

110 5 3 ￥ 2,160（税込）

商品番号

アレルギー表示なし◎チューブ容器金

119 01 ￥ 2,180（税込）

額
内容量

●白干梅肉
商品番号

119 0 9 ￥ 4,300（税込）

金

額
内容量

■ペット容器100gあたり：29.0 kcal

119 0 8 ￥ 2,300（税込）

白 干 梅 肉 塩分約20%500g

パッケージ仕様

500g

1kg
額

【ペット容器】に変更となりました。

◎ペット容器
商品番号■化粧箱入りペット容器

1kg

12 023 ￥ 2,160（税込）

12 025 ￥ 864（税込）【エコ容器】から、340g
可食部100gあたり：103.0kcal◎チューブ容器
内容量

すっ ぱ さ

額
商品番号

金

10

内容量

パッケージ仕様※

パッケージ仕様

五穀酢仕立て

甘28※容器を変更しました。

15 0 5 0 ￥ 2,160（税込）なし
アレルギー表示

農薬
1/2
有機
肥料

塩分約5%

500g

さ

もとより石神地区には︑日照時間の長※農薬・化学肥料とも慣行栽培を1とした場合

お 知らせ

15

1
0

塩分
約5%

●ペット容器

すっ ぱ ささや気 温の寒 暖 差 ︑水はけの良さという

慣行栽培

金

15 0 51 ￥ 2,280（税込）
しょっぱさ

100gあたり：95.0 kcal

うす塩味梅肉 塩分約8%

500g

さ

● 化粧箱入り
ペット容器

金

木箱 1kg

15118

15119

額
商品番号
パッケージ仕様￥ 1,900（税込）
1kg※農林水産省による有機食品の認証、和歌山県有機認証協会（WOCA）の認証を受けています。

1513 3 ￥ 3,800（税込）
1kg

可食部100gあたり：29.0 kcal

有 機 白 干 塩分約20%
しょっぱさ

地の利がありました︒
さらに︑多くのミネ

特別栽培

しそ漬 梅 肉 塩分約13%
香 壌 栽 培の梅干

すっ ぱ さ500g●ペット容器1513 4 ￥ 2,020（税込）500g● 化粧箱入り
ペット容器
さ

15111

￥ 2,160（税込）
500g
■木箱

ラルを含む黒潮の風︑それを受け止める標香壌栽培

甘￥ 4,120（税込）

15112
1kg
しょっぱさ

額
商品番号

金
内容量
パッケージ仕様

高 4 0 0 mの大 蛇 峰と︑良い梅を生み︑

農薬

内容量

甘

化学肥料
0
有機栽培

パッケージ仕様

体に優しい
素 材を
厳 選しました香壌栽培の白干梅 塩分約20% 可食部100gあたり：29.0kcal

育てるための好 条 件が揃っていたのです︒

栽 培 別 農 薬・化 学 肥 料 使 用 量