J A いがふるさと S A I S H I K I
2019 年JAいがふるさと

11No. 20

月号

November

今月の元気！いがっ子

菊田 彪牙 さん

柚羽 さん

今月の料理

特集

JAいがふるさと
自己改革（P2-4）• 白身魚のグリルサラダ
きのこのバルサミコ掛け• マグロの揚げたたき

C O N T E N T S
家庭菜園
トピックス

★JA 家の光クッキング・フェスタ (P6）★赤目松茸初市(P7)56

ほほえみひろば出荷者紹介(大垣 由美子さん)

1214

特集

JAいがふるさと自己改革取り組み成果
JAいがふるさとは組合員の声に基づき進めてきた「自己改革」をさらに発展させていきます。その為、伊賀市・名張市全体の実情を捉えなおし、運営基本構想及び地域農業振興構想に基づいた自己改革を押し進めます。

彩四季９〜１１月号では自己改革の取り組み成果をご紹介します。

金融事業からの農業経営支援
担い手農家や集落営農組織・法人の経営相談・提案機能を強化してきました。
新規就農者や多様な担い手に対し、新規事業実施等に伴う資金対応（相談・融資）を行なってきました。併せて、農業関連資金の利子支援（補給）も行なってきました。
三重県下において初めて日本政策金融公庫との協調融資を行ないました。
ローン相談

また、地域農業の発展を目的とした農業者セミナーを開催し、多くの方に参加いただきました。

農業資金融資実績
2016 年度

2017 年度

2018 年度

件数

110

118

150

農業資金貸出金額

3億7,200万円

4億9,600万円

5億6,100万円

県下農業資金貸出金額

20億1,200万円

22億6,400万円

32億 900万円※2016年度及び2017年度実績は、旧JAいがほくぶ・旧JA伊賀南部、それぞれの合算数値です。

借入負担軽減による支援⬇

利用者全ての方を対象に、最大１％の利子補給の実施と保証料助成の実施
組合員との対話2018年12月より常勤役員が各地区の集落営農法人及び担い手農業者を訪問し、それぞれの地域で抱えている問題について話し合いました。
組合員との結びつき・つながりを深め、地域との密着を図るため、毎月２日間を「家庭訪問日」として設定し、本支店職員が全組合員宅と員外事業利用者世帯を訪問する活動を行なっています。
訪問活動に合わせ、65歳以上の一人暮らしの高齢者や高齢夫婦世帯を対象として、見守り活動である「一声掛け運動」を行なっています。

常勤役員と集落営農法人との意見交換会

家庭訪問活動2019年11月号

2共同利用施設の運営改善
利用者の荷受け待ち時間の短縮・作業負担の軽減を目的に、上野ライスセンターでは貸フレコン集荷方式による受入体制の確立に取り組んでいます。
そして、施設間での運営調整を行なうことで、運営と収支の改善を進めています。

貸フレコン集荷方式による荷受実績
2016年度

2017年度

2018年度

作況指数

101

9398

貸フレコン荷受量

713t

634t

616t

作況指数100の換算量

705t

681t

629t

地域活性化への取り組み
地域が超高齢化社会に向かう中で、JAは高齢者福祉事業に取り組んでいます。
介護予防を重視し、高齢になっても元気に過ごしていただくため、介護予防を重視した、「JA健康寿命100歳プロジェクト」を行なっています。
ウォーキング大会や健康体操の普及、高齢者向けの料理教室などを実施しています。

ウォーキング大会

ウォーキング大会には合計291名の方が参加しました。
助け合い組織「けやきの会」メンバーが運営する「ふらっとほーむ あおやま」では、音楽療法を行なうなど、利用者への憩いの場を提供してきました。
寄せ植えや料理教室など各種講座を開講し、473名の女性組織会員が多彩な活動に参加しました。
なかでも、地元大豆を約2.6t使用した味噌作り講座は好評でした。

ふらっとほーむ あおやま

農地の有効活用・高度利用マコモダケの栽培提案や「いがぐりプロジェクト」への参加
畑地に転換する条件が不利な水田に対し、マコモダケの栽培を提案してきました。
農・福・商・行政と連携した取り組みとして、空き農地に栗を植え、収穫した実を活用する「いがぐりプロジェクト」に参加しています。
過去３年間において2,600本の苗木を植えました。

32 0 1 9 年 11 月号

栗の苗木

植樹

特集
女性のＪＡ運営への参画
次世代層との関係深化への取り組み
女性がJA運営に対し意見を述べる場として、JA管内全体と支店単位で女性運営委員会を開催しています。JAの事業活動に理解を深めるとともに、意見を述べることにより意思反映を行なっています。

ベビーヨガ教室

次世代層との関係深化の取り組みとして、「アンパンマンこどもクラブ」を運営しています。「リトミック教室」や「ベビーヨガ教室」等の開催により、子育て世代とのつながりを深めています。
相続事業承継問題への取り組みとして、「相続の実例から学ぶ」をテーマにしたセミナーを４回開催しました。
将来のあるべき組合の姿について考えてもらうため、組合員次世代層を中心として組合員講座を計４回開催しました。
農業の最新情報やJA自己改革の現状について研修と意見交換を行ないました。
うち１回を公開講座として2019年３月に開催し、組合の状況報告、若手農業者による意見発表、料理研究家による記念講演などを行ない、多くの方に参加いただきました。

組合員公開講座

交通安全街頭指導

地域貢献活動

地域貢献活動として、児童・生徒の交通事故防止に向けた街頭指導を毎月２回行なっています。
「アンパンマン交通安全キャラバン」を定期的に開催することにより交通安全への取り組みを図っています。
また、通学路に配置して注意を促す飛び出し人形や通学時に使用するヘルメットの寄贈をしています。

ヘルメット・飛び出し人形贈呈式

子育て応援活動の一環として伊賀市・名張市と連携し、母子手帳申請時に「母子手帳ケース」を無料配布し、ご好評いただ
いています。

食農教育活動管内小学校・保育園などでのバケツ稲作授業や親子アグリ教室、野菜ソムリエ料理教室などを実践し、「食」と「農」に対する関心を高め、地域農業の理解と新たなＪＡファンをつくる取り組みを長年にわたり行なっています。

田んぼ生き物調査

昨年度に続き2018年度も、「親子料理教室」を開催し、多くの親子が参加しました。
今後においても、農産物の収穫体験や料理教室などを通じて「食」と「農」への理解を深めていきます。

親子料理教室

これからもＪＡいがふるさとは自己改革に取り組んでいきます。
2019年11月号

4家庭菜園は葉を切り落とし、深さめ込みます。

くらいに埋

サトイモ、サツマイモは、排水の良いの穴を掘り、サトイモ所に深さ ～では子芋、孫芋を崩さないように逆さに
埋 め、 サ ツ マ イ モ は 芋 づ る を 付 け た まくらいに盛り土して、上ま埋めて、をシートで雨よけします（図 ）。なお、
温暖地では、芋類は発泡スチロールのトロ箱に入れ、冬の利用に備えます。また、サトイモは畑から掘り上げなくても、土を厚く掛けておけば、十分冬越しできることもあります。

30cm

60cm

※関東 南 部 以 西 の 平 た ん 地 を 基 準 に 記事を作成しています。

4

高める効果があります。畝を東西方向に程度に土を盛ると作り、畝の北側は良いでしょう。ササタケを畝の北側に野菜を覆うように斜めに立て、北風を防ぐ方法もあります（図 ）。
［土寄せなどの工夫］
ダイコン、カブ、ニンジンは、地上に出ている肩に土寄せして寒害を防ぎます。ハクサイやカリフラワーは、外葉の葉を内側に縛って包みます（図 ）。イ
チゴ、エンドウは株元に落ち葉や刈り草を敷いて防寒します。
［保存・貯蔵］
キャベツ、ハクサイを畑や庭で保存す
るには、株をぴったり並べ、わらや落ち葉で覆い、その上にむしろを掛けておきます。雪の多い地方では、ビニールなどで屋根掛けします。ダイコン、ニンジン

35030cm

10cm

2

寒さに向かい、冬野菜の収穫や越冬させる野菜の防寒対策など、大切な作業が控えています。
冬の晴夜には地面や野菜から熱が奪われ、急激に温度が下がります。これを放射冷却といい、寒害を引き起こすことがあります。
［被覆資材で防寒］トンネルや不織布のべた掛けは、防寒効果が高いので、上手に使いましょう。
ただし、トンネルの密閉は日中に気温が上がり、軟弱に育ってかえって耐寒性を低下させます。穴開きフィルムの利用や裾を少し開けておいても防寒効果があります（図１）。
［身近な材料を使う］
北風を防ぐだけで、野菜周辺の気温を2 0 1 9 年 11 月号

5

家庭菜園の冬越し
いろいろな工夫で長く収穫を楽しむトピックス
JA家の光クッキング・フェスタ「JA 家の光クッキング・フェスタ」 を本店で開催し、親子１１０名が参加しました。ＪＡ家の光クッキング・フェスタは、おいしい料理を通じて、地域の方々に地産地消・食と農の大切さを伝え、JA のことを身近に感じてもらうことを目的に全国で開催されています。
三重県下で初めてとなる今回は料理研究家「きじまりゅうた」
先生を講師に迎え、きじま先生が考案した料理の試食会を行ないました。また『私の定番かんたん料理～今すぐはじめる地産地消～』と題した講演では美味しいハンバーグの作り方を実演し、地元の食材を食べることの大切さを参加者に伝えました。
試食会用の料理は、きじま先生の指導の下、JA 女性組織のメンバーが調理しました。

10月５日（土）試食会メニュー◦牛丼風炊き込みご飯◦牛肉と厚揚げの中華トマト煮◦コマツナとニンジンのおかかナムル◦キノコのマリネ◦ほうじ茶ミルクプリン トマトソース◦田楽

ローン相談会・ほのぼの市場出張販売

10月６日（日）ＡＢＣハウジング名張住宅公園のイベントに参加しました。ローン相談会
では来場者に住宅ローンなどの仕組みや内容を説明し、ＰＲしました。また、風船のプレゼントや景品をもらえる輪投げゲーム、お菓子のつかみ取りも行ない、たくさんの子ども達に参加してもらいました。
ほのぼの市場の出張販売では、伊賀米コシヒカリの新米すくいやリンゴの試食販売を行ないました。
また、ＪＡバンクのマスコットキャラクター「よりぞう」も登場し、来場者と写真を撮ったり触れ合ったりしました。

とれたて市ひぞっこのお弁当が最優秀作品に選ばれました !!
「第９回あなたに届けるJA健康寿命100歳弁当コンテスト」の「５色を食べて達者が一番」部門において、とれたて市ひぞっこの「野菜ソムリエが考えた、旬のお野菜たっぷり弁当」が全国から応募された134作品の中で、最優秀である『すばらしいで賞』に選ばれました。野菜ソムリエが提案するお弁当は、とれたて市ひぞっこでお買い求めいただけます。

2019年11月号

6伊賀市国際交流フェスタ

１０月６日（日）伊賀市国際交流協会は「伊賀市国際交流フェスタ 2019」をとれたて市ひぞっこ前駐車場で開催しました。
『つなごう ! 人と人との結びつき』をテーマにステージではフラメンコやブラジル柔術、ヒップホップダンスなどが披露されました。また、国際交流屋台村ではブラジル、タイ、タンザニア、ペルーなど各国の料理や民芸品が並び、来場者は異国の文化を楽しみました。

赤目松茸初市

１０月１５日（火）

香りや味の良さで知られる名張市の特産品「赤目松茸」を競りにかける赤目松茸の初市を、ほのぼの市場横で開催しました。 初市には「山方」と呼ばれる出荷者３名から総量約１．
３ｋｇの赤目松茸が持ち込まれ、赤目松茸仲買人組合の６名が香りや形、大きさを確認し、１ｋｇ当たりの値段を書き込んだ札を入札し競り合いました。
初市の落札額の最高は１ｋｇあたり６６，０００円。 平均額は５５，０００円でした。

年金友の会ゲートボール大会「第２回ＪＡいがふるさと年金友の会ゲートボール大会」をしらさぎ運動公園多目的グラウンドで開催し、予選を勝ち抜いた４２チームが優勝を目指しました。
参加チームは始球式の後、各コー 優 勝 新居ミックスチーム
トに分かれ、はつらつとプレーしました。 各チームとも日ごろの練習の成果を発揮し、白熱した試合を繰り広げました。

7

2 0 1 9 年 11 月号

準優勝

湯屋谷チーム３

さわやかチーム位

敢闘賞

下阿波チーム10月18日（金）トピックス
上野天神祭

１０月１８日（金）～２０日（日）４００年以上続くといわれる上野天神祭が開催されました。上野天神祭は国の重要無形民俗文化財に指定されています。また、２０１６年にはユネスコ無形文化遺産に登録されました。
２０日には神幸祭（本祭）が行なわれ、みこしやだんじり、鬼行列が市内中心部を巡行し、太鼓や笛、鐘の音色と共に城下町を練り歩きました。ＪＡいがふるさとの職員も、あけぼの学園高校の生徒らと共に女みこしの担ぎ手として祭りに参加し、伊賀が誇る一大イベントを盛り上げました。

組合員講座

１０月２１日（月）「第１回組合員講座」を本店で開催しました。組合員講座では講演や研修を通じて、参加した組合員の農業や協同組合への理解を深め、広い視野を持ったリーダーを育成することを目的としています。
第１回はＪＡ全農みえ米穀部の齋藤朗次長を講師に、米・麦の作柄や需給見通し、今後の取り組みなど最新の情勢を参加者に説明しました。

RUN伴 2019 三重

１０月２４日(木)認知症の方や家族、支援者、地域の人々が少しずつリレーをしながらタスキをつないでいく「RUN 伴 2019 三 重 」 が 開 催されました。 地域の人々と認知症の方が出会い、理解することは認知症になっても安心して暮らせる地域を作る第一歩となります。
伊賀市での開催ではＪＡいがふるさと本店がゴール地点となり、ＲＵＮ伴のスタッフとＪＡ職員がゴールテープを持ち、約１８ｋｍのコースを走ってきたランナーを迎えました。

9ｖ

2019年11月号

10

ＪＡいがふるさと理事会ファイル

81

去る 月 日に本店会議室において理事会が開催され、左記の事項について協議が行なわれました。

9一、利益相反取引
 件の取引が承認されました。

その他、 月末実績、２０１９
年度県下全役員研修会、役員視察 研 修、 月 末 組 合 員 の 異 動、
月業務予定について報告があり承認されました。

108

保育園・小学校バケツ稲作
ＪＡいがふるさと管内の保育園・小学校の子ども達が春から取り組んできたバケツ稲作の刈り取りと乾燥のためのはさがけを行ないました。ＪＡ職員から鎌の使い方・注意点を教えてもらった後、園児は保育士に補助されながら、小学生は自分たちの手で稲を刈り取り、はさがけをしました。
また、久米小学校ではバケツ稲作とは別に、田んぼへ植えた稲も刈り取りました。
はさがけした稲は脱穀・籾摺りを経て、子ども達で食べる予定です。

みどり第二保育園

ひかり保育園

中瀬小学校

久米小学校

みどり保育園
新居小学校

小学校ヘルメット贈呈
来年度阿山小学校へ入学する子ども達に、通学時に使用するヘルメットを贈呈しました。阿山支店川瀬支店長は「交通ルールを守って元気に通学してください」とヘルメットを手渡しました。
ＪＡいがふるさとでは管内の新入学児童にヘルメットを毎年贈呈しています。

92 0 1 9 年 11 月号

ゆめが丘保育園

くらしのインフォメーション

文化・伝統 を 伝 える 日本遺産
「日本遺産（Japan Heritage）」は地域の歴史的魅力や特色を通じて、日本の文化・伝統を語るストーリーを「日本遺産（Japan Heritage）」として文化庁が認定するものです。
ストーリーを語る上で欠かせない魅力溢れる有形や無形の様々な文化財群を、地域が主体となって総合的に整備・活用し、国内だけでなく海外へも戦略的に発信していくことにより、地域の活性化を図ることを目的としています。
令和元年度、新たに16 件が日本遺産として認定されたことにより、日本遺産は合計83件となっています。( 三重県内では鳥羽志摩の海女が認定されました。)

日本遺産の一例

忍びの里 伊賀・甲賀 〜リアル忍者を求めて〜
伊賀・甲賀は忍者の発祥地として知られています。複雑な地形を利用して数多くの城館を築き、互いに連携し自らの地を治め、地域の平和を守り抜いた集団であり、伊賀・甲賀流忍術は豊かな宗教文化や多彩な生活の中から育まれました。
忍びの里に残る数々の足跡を訪ねれば、リアルな忍者の姿が浮かび上がります。
伊賀・甲賀、そこには戦乱の時代を駆け抜けた忍者の伝統が今も息づいています。

「四国遍路」〜回遊型巡礼路と独自の巡礼文化〜
1200年の歴史を超えて継承されている、弘法大師空海ゆかりの札所を巡る四国遍路は、阿波・土佐・伊予・讃岐の四国を全周する全長1400キロにも及ぶ日本を代表する壮大な回遊型巡礼路です。
四国の険しい山道や長い石段、のどかな田園地帯、波静かな海辺、最果ての岬を「お遍路さん」が行き交う風景は、四国路の風物詩となっています。
国籍や宗教・宗派を超えて誰もがお遍路さんとなり、地域住民の温かい「お接待」を受けながら、供養や修行のため、救いや癒しなどを求めて弘法大師の足跡を辿る四国遍路は、自分と向き合う「心の旅」といえます。

1300年つづく日本の終活の旅 〜西国三十三所観音巡礼〜
西国三十三所は近畿2府4県と岐阜県に点在する33か所の観音信仰の霊場の総称です。これらの霊場を札所とした日本最古の歴史を持つといわれる巡礼では、現在も多くの参拝者が訪れています。
「三十三」とは『妙法蓮華経観世音菩薩普門品第二十五』（観音経）に説かれる、観世音菩薩が衆生を救うとき33の姿に変化するという信仰に由来し、その功徳に与るために三十三の霊場を巡拝することを意味しています。観音菩薩の御前で心を開くことによって、それぞれの人生を振り返り、心を洗い清めれば極楽往生できるとされています。
日本遺産へのご旅行には JAいがふるさと旅行センターをご利用ください。乗車券や航空券、旅館やホテルの予約など、旅行に関する様々なご相談に対応しています。

JA いがふるさと旅行センター☎21-31802019年11月号

10人生１００年時代に備えて、早めの準備を始めませんか？

投信つみたてキャンペーン
応募締切
キャンペーン内容

2019 年 12 月 27 日（金）まで

キャンペーンの詳細については JA いがふるさと各支店・ふれあい店または金共渉外担当者までお問い合わせください。

フォトコンテストノミネート作品展示＆投票
皆様よりたくさんのご応募をいただきましたフォトコンテストの作品について、JAで選出したノミネート作品を展示いたします。
12月７日〜８日にとれたて市ひぞっこ・ほのぼの市場に設置する展示場で気に入った１枚にぜひ、投票してください。
投票いただいた方には抽選で直売所の割引券が当たります。

11

2 0 1 9 年 11 月号

ほほえみひろば
仲良し姉弟
わんぱくキッズ

上野南支店

ゆ ず はひゅうが

菊田 柚羽さん（４歳） 彪牙さん（２歳）
お絵描きやダンスが大好きな、ゆずは。
ちょっぴり小心者で乗り物が大好きな、ひゅうが。
好きなことは全然違うし、よくケンカもしますが、それでも２人で仲良く遊んだり、ソファで１冊の絵本を一緒に見ている姿はとてもかわいいです。
〔お父さん : 翔さん

お母さん : 麻美さん 〕

方言・諺を大切に守っていこう
私、はまってます！

新居ふれあい店

野島 寛さん
ことわざ

新聞やテレビ等で方言・諺は見直されていると報道されており、私も方言・諺集を作成しています。
方言には各地方の温かみや和やかさがあり、また、諺は先代が幾十年・幾百年と経験されたことから生み出された言葉であり、いつの時代でも通用します。だからこそ若い人達にも関心を持って守り続けていただきたいと思います。

みお楽し

10

12Q

現在認定されている日本遺産の件数は？
『○○』件◆官製 ハガキにクイズの答えと住所、氏名をご記入の上、左記までお送りください。賞品を抽選で５名の方にプレゼント！ 本誌に対するご意見や、地元の情報等もお待ちしております。いただいたご意見・情報は今後の広報活動に役立てていきます。なお、ご記入いただいた個人情報は賞品の発送以外には使用いたしません。
◆宛先 〒５１８ ー０８２０ 伊賀市平野西町１番１ ＪＡいがふるさと本店 おたのしみプレゼントクイズ係◆〆 切日 ２０１９年 月６日（金）必着
月 号 の 答 え は「 秘 蔵 」 で し た。 当 選 者の 発 表 は、 賞 品 の 発 送 を も っ て か え さ せ ていただきます。

プレゼントクイズ

クイズ

おたより紹介 皆様からいただきました
おたよりをご紹介します !
＊ 広報誌に折り込まれている福祉だより彩四季に載っている指の体操はいつも参考になり、暇を見つけてやっています。
東高倉 Ｔさま―ありがとうございます。テレビを見ながら、ラジオを聞きながら簡単にできる体操ですので無理せず自分のペースで続けてみてください！

＊量販店にはない新鮮さと時々珍しい野菜などが出荷されており、楽しみにほのぼの市場に出かけています。
百合が丘 Ｋさま―ほのぼの市場でもポイントアップデーや毎月のイベントを開催しています。皆様もぜひご来店ください！

2019年11月号

12看板犬、見習い中！
ペット自慢大山田支店

小澤 末衣さん
ペット：メル（トイプードル・３歳・メス）
飼い主：

メルとの出会いは偶然立ち寄ったペットショップ。ゲージの中から手を伸ばす姿に思わず手を握っていました。
あれから約３年、まだまだ未熟ですが西尾石油店の看板犬（見習い中）として元気いっぱいに過ごしています。
とにかくボール遊びが大好きで、お客様の待ち時間には遊んでもらったり、持ち前の愛嬌で可愛がっていただいております

ぶどうを作って40年おしどり夫婦

名張西支店

梶野 利博さん 幼子さん

３月から毎日、巨峰やデラウェア、伊賀乙女など７種類のぶどうの剪定を始め、７月からのシーズンにむけて夫婦で力を合わせて頑張っています。赤くきれいに実ったぶどうは青蓮寺ぶどう組合を通じてお客様に販売しています。
今年の販売は終わってしまったのですが、来年も丹精込めて作りますので、シーズンにはぜひぶどう園までお越しください。

文芸ひろば

森本禾穂

■赤松句会

猪垣の里曲に光る夜の帳

川瀬勝子

さとわ

巡礼の木立を縫いし秋時雨とばり

松生みね子

老いの身に税のしかかる秋時雨 山本久美

小鳥来て井戸端会議中断す

松山弘子■夕部柿句会

減反の田は秋草のほしいまま

松田勝代

東出了子

今頃は阿蘇の放牧秋うらら■くれは句会

さはやかや手足の跳ねるベビーカー

稲森すま子

2 0 1 9 年 11 月号

新涼やミントの強き歯磨き粉 宮谷ふさ子

水遣りの畑にうごめく蚊の名残

13出荷者紹介

ブルーベリーの樹を２７０本栽

リ ー』 と 名 前 を 付 け た 農 園 で、することができました。とれた園での摘み取り体験をスタートに助けて頂きながら、今年は農に「収穫祭」を初めて開催しま

培 し て い ま す。 農 薬・ 化 学 肥 料て市ひぞっこに設置したポップ

賀市大滝の大垣由美子さを使わない自然農法で栽培したを見た方が来てくれた時は、とした。大垣さんは「周囲の方々

ブ ル ー ベ リ ー は、 今 年 の 夏 に 初て も 嬉 し か っ た で す。
」と語りん は『 平 四 郎 ブ ル ー ベ

め て「 と れ た て 市 ひ ぞ っ こ 」 へます。

ン ハ イ ブ ッ シ ュ 系 の「 サ ウ ザ ン

今年出荷したブルーベリーは大垣さんは２０１３年に伊賀ス プ レ ン ダ ー」、 ハ イ ブ リ ッ ト摘 み 取 り 体 験 も 行 い、 訪 れ た 方

へ 引 っ 越 し て き ま し た。 当 初 は系 の「 ピ ン ク レ モ ネ ー ド 」 の ４

ラ ビ ッ ト ア イ 系 の「 テ ィ フ ブ

農業に携わることは考えていな

種 類 で、 他 に も 様 々 な 品 種 の ブに摘みたてのブルーベリーを味

か っ た そ う で す が、 会 社 の 企 画

ルーベリーの栽培にも挑戦してル ー」「 ブ ラ イ ト ウ ェ ル 」、 サ ザでブルーベリーの栽培に関わる

今後について大垣さんは、「①います。

３月には大滝の圃場で植樹祭

美味しいブルーベリーを作る②を 開 き、 集 ま っ た協会に入会するなど栽培方法ををもらったり、日本ブルーベリーれから大学の先生にアドバイスまう。
」と言われたそうです。そ良 く な い。 数 年 後 に は 枯 れ て し研 究 し て い る 方 か ら「 植 え 方 がし か し、 長 年 ブ ル ー ベ リ ー をてみてください。
」と語ります。の 収 穫 シ ー ズ ン に は、 ぜ ひ 食 べ

し さ を 知 っ て ほ し い で す。 夏 場

よる味の違いや摘みたての美味を 作 っ て い き ま す の で、 品 種 にも 良 い、 美 味 し い ブ ル ー ベ リ ー

強 し て い き ま す。 美 容 や 健 康 にこの２つを目標にこれからも勉

ブ ル ー ベ リ ー で 生 計 を 立 て る、

名の方とよ う に な り ま し た。 ２ ０ １ ５ 年わってもらいました。

出 荷 し ま し た。 ま た、 農 園 で の伊!!

勉 強 し ま し た。 そ し て 昨 年 の 夏１１６本の苗木を植えました。

9014

2019年11月号

美味しいブルーベリーを作る（上野西支店）

大垣 由美子 さんインフォメーション

JAいがふるさと合併１周年記念
とれたて市ひぞっこ周年イベント「冬のごちそう日時
場所

12 月 7 日（土）、8 日（日）9:00〜16:00」開催

とれたて市ひぞっこ前（伊賀市平野西町１番１）
イベント内容（一部）

両日開催

ふるまい（ぜんざい、きな粉もち、豚汁、カニ汁）
詰め放題（野菜・果物）
お楽しみビンゴゲーム大会
ペンギンと磯の生き物たちとのふれあい体験
真冬のスイーツ販売
伊賀牛どて焼き・串焼き販売
ズワイガニ・焼きカキ販売
薪を使ったオーブンで焼く ピザの販売

12月７日のみ開催

親子バルーンアート教室
辻学園調理・製菓専門学校
よさこいソーラン
たまちゃんの紙芝居

12月８日のみ開催
人気キャラクターショー
相可高校 高校生レストランまごの店
三重大学応援団

他にも様々な催しを予定しています。ぜひご来場ください!
※イベント内容は変更となる場合がございます。

人形供養法要・葬儀相談会
受付日時場所

2019年12 月1日（日）午前8時30分〜11時00分まで（法要は11時00分から執り行います）
やすらぎセンター「無量庵」（伊賀市下友生2980−2）

対象供養品 人形 ぬいぐるみ（五月人形・ひな人形もＯＫです）
供養料 無料 ※ふれあい互助会会員証をご提示ください。
お越しの方には粗品を進呈いたします。
※前日の持ち込みはご遠慮ください。
※事前にふれあい互助会にご入会いただくか、当日のご入会をお願い致します。
詳しくはＪＡいがふるさとやすらぎセンター☎0120-0556-29 までお問い合わせください。

アスパラガス新規栽培者研修会参加者募集
日時 11 月 28 日（木） 9:30 〜
場所 JAいがふるさと本店３階（伊賀市平野西町１番１）
研修会への参加や詳細については営農部農産販売課までお問い合わせください。 ☎24-5111

152 0 1 9 年 11 月号

ＪＡい が ふ る さ と

今月の料理
白身魚のグリルサラダきのこのバルサミコ掛け材料（2人分）…2 切れ
白身魚…………………
レンコン（下ゆでして厚切りに）…………………………
… 50g
パセリ（みじん切り）…… 適宜
サニーレタス………… 1/4 把パプリカ（赤、黄合わせて）…1/2 個………………………
オリーブ油………… 大さじ 1
塩・こしょう…………… 適宜

きのこマリネ… 1 パック
シメジ……………
マイタケ…………
… 1 パック…1 片ニンニク………………
…大さじ 1
オリーブ油………
…大さじ 1
バルサミコ酢……
…小さじ 1
しょうゆ…………
白ワイン………… 大さじ 1…適宜
塩・こしょう…………

作り方
1.フライパンにオリーブ油をひき、塩・こしょうした白身魚を皮目から弱火でじっくりと両面焼き上げる。
その後白身魚をフライパンから取り出す。

2019.11

2.きのこマリネを作る。1 のフライパンにオリーブ油を足し、つぶしたニンニク、ほぐしたきのこ類、白ワインを入れ、塩・こしょうをして中火で炒め、仕上げにバルサミコ酢としょうゆを回し掛ける。
3. 皿にちぎったサニーレタス、食べやすい大きさに切ったパプリカ、レンコン、グリルした白身魚をのせ、パセリを散らし 2 を掛けて出来上がり。

No.20

マグロの揚げたたき
材料（2人分）マグロ（さく）……………150g
付け合わせ野菜各種…………………… お好みでレモン………………… 1/8 個●発行所／伊賀ふるさと農業協同組合〒 518-0820 三重県伊賀市平野西町 1 番 1☎ 0595-24-5111

おろしポン酢だれ（大根おろしにポン酢を掛けた物）… 大さじ 2……………………
… 適宜
揚げ油……………………
… 適宜
小麦粉……………………
塩…………………… 小さじ 1作り方
1. マグロのさくに塩を擦り込み 30 分ほど置き、水気をしっかりと拭き取る。
2. 1 のマグロに小麦粉を付け軽くたたく。
3. 揚げ油を 185 度に熱し、2 を周りがきつね色になるまで揚げる（60 〜 90 秒ほど）。
4. 揚がった 3 の油をペーパータオルで拭き、お好みの大きさに切る。付け合わせの野菜、器に入れたおろしポン酢、レモンを添えて出来上がり。

この印刷物は、大豆油インクを包含した植物油インクと環境に配慮した再生紙を使用しています。