いわて生協 ／くらしの情報誌 ハローコープ

2021

春号
No.173（年 5 回発行）
2021年度も30周年記念事業に取り組みます2 〜3 ページ

これいいね！ ラブコープ 商品

コープたまごスープ商品プレゼントは 3 ページをcheck！
6 〜 9 ページ

特集

毎日がちょっと便利に、楽しく

コープのあるくらし

ごが っ！
たま ふわ
っ
ふわ
バックナンバーや「取材こぼれ話」はホームページでフリーズドライ前のたまごスープ。かやくの飛び出しがないよう表面をならしています。

いわて 生協青森県八戸市で製造

たまごスープ

（60代）

（20代）

島崎康子 さん

取締役社長

た まスープ︒口に 入 れ た と き にふわっと 広 がる 食 感 を めざ し ま
し た︒冷 凍 された 加 工 用の卵 な
ど を 用いま し た が︑新 鮮 な 卵 に
勝 る ものは あ り ま せんで し た ︒
よ り 良い も の を と︑１００ 回 以
上 試 作 を 重 ね 今のふわふわ 食 感にた どり 着 き ました﹂︒

プ ﹄を 合 言 葉に試 行 錯 誤 して 作プ﹂︒﹁﹃ どんな料 理にも 合 うスー
コク の あ る チ キンエキスを 組 み

あっさ り し たチキンブイヨンと ︑

た ま ごス ー プの 味 の 秘 訣 は︑世代を超えて愛される味り ました﹂と語るのは︑開 発 者で合 わ せ るこ と ︒﹁ そ れによ り 奥は高 価 なものでした︒そして︑た流 だった 当 時︑フ リ ー ズ ド ラ イ﹁ 即 席スープは粉 末のものが主す︒

いんで す ﹂と 島 崎 さんは 話 し ま

き ないと 言って く だ さ る 方 が 多なってい ま す ︒何 度 食べて も 飽

深い け れ ど 親 し み や すい 味 に

まごスープ といえ ば 和 風 味 がほ

養 鶏 場 の 協 力 も あ って こ そ

ので は あ り ま せんで し た ︒そ こ
で 私 た ち は︑メニュー に 左 右 さ

生協へ出荷

手 県・青 森 県の契 約 養 鶏 場の卵﹁ 飼 育 管 理 を 徹 底 している 岩

いのが︑新 鮮な卵です ︒

そんなたまごスープに欠かせな

とん どで︑毎 日の 食 卓 に 並 ぶ も崎 康 子さんです ︒

も あ る八 戸 東 洋 ㈱︵ 青 森 県 ︶の島家 庭で愛 されている﹁ たまごスー

１９９４年の誕 生 以 来︑多 くのふんわりと花開く卵を追い求 めて八戸東洋㈱れ ないスープにし よ う と 考 え た（税込537円）

のみ を 使っていま す ︒食 感 や 風
味 を 保つには︑冷 凍 では な く 新
鮮 な 卵 液 を 使 うこと︒養 鶏 場 と液 卵 生 産 メーカー との 連 携・協力 が あってこそ︑常に変 わらぬ味をお届 けできるのです ﹂組 合 員 さ んに 育てられ た 商 品
コープ 商 品 総 選 挙 １ 位 と なっ
た こ と に ︑島 崎 さ ん は ︑﹁１位と う か がい︑驚 き と 喜 び︑そ して 感 謝の気 持 ちでいっぱいで す ︒
ここまで 愛 さ れる 商 品 に 育てて
く だ さったのは︑多 く の 組 合 員
さ んの 力 だ と 実 感 していま す ︒
各ご家 庭でた まごスープが 活 躍
しているこ と を 知 り ︑大 変 う れ

お届けは6月中旬ごろの予定です。

のです ﹂︒※共同購入は４月２週号で10食をご案内。

しいです ﹂と 話 し ま す ︒

当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。

3 | 冷凍・乾燥
20年以上前、友だちの家で初めて飲んで（40代）
衝撃を受けました。

コー プ 商 品 総 選 挙 第 １ 位 の応募締切 5月20日（木）﹁ た まごスープ ﹂を ︑ぜひご利 用

ご希望の方は「商品プレゼント係」と明記し、19ページ下の応募方法・応募先を参照の上、ご応募ください。

く ださい︒

八戸東洋㈱製造のコープのフリーズドライスープセット

専用のトレイにかやくを入れたまごスープを注ぐ。個包装に穴が開く原因となるかやくの飛び出しがないよう、表面を人の手で整える。
（30代）

コープた まごスープの魅 力 は︑

4 | 包装・点検

全 国 の 生 協 でつく る コ ー プ 商 品 の 周 年 を 記 念 し ︑昨 年 開 催 し た
コ ー プ 商 品 総 選 挙 ︒堂 々の１ 位 を 飾ったの が﹁ た まごスー プ ﹂です︒
人 気の高い商 品のこ だわ り を ︑製 造 委 託メー カ ーの島 崎 康 子 さんに
お 聞 きし ました ︒

が一気に感じられ、わが家の定番です。

ふんわり卵のおいしさ、絶妙な優しい味

わかめ・ねぎ・カニ風味
かまぼこ入りで彩り 。
１食分ずつの個包装です。
個包装の袋に不備がないか目視で確認。機械に頼りすぎず、大事なところは職人の目で安全をチェックする。

t
sen
Pre

商品プレゼント10 名様に

60

台風の被害があり、ショックと片付けの忙しさで食事も取らずでしたが、先輩にこれをもらい久々に食事がおいしいものだと感じました。
とても思いの強い商品です

も
パンに
も
に
ご飯 おいしさ。
合う

2 | 充てん・ならし

ふわふわ卵 ︒
﹁ 原 点は家 庭のかき

マイナス40℃の冷凍庫で一晩かけて凍結（フリーズ）させる。その後、凍った状態のまま
真空乾燥庫に入れて一気に気圧を下げて乾燥（ドライ）する。

コ ー プた ま ごスー プ

全国幅広い世代にファンがいます

2
3

本体

本体

10食 価格498円（税込278円）

5食 価格 258円

チキンスープに溶き卵を入れ、混ぜ方や時間・温度などを細かく管理してかくはんする。

最初は「ただのたまごスープでしょ」
とか思ってなめてたんですが、とんでもない！卵はしっかりボリュームがあって味も当然おいしい…。
すごくびっくりしました！ただものじゃないです！

1 | かくはん
たまごスープＬＯＶＥ

私がコープ商品・産直品の魅力を発信するよ！

「コープたまごスープ」ができるまで

塩吹昆布
15ｇ
Ａ マヨネーズ 大さじ２
塩・こしょう少々

作り方❶ ゆで卵は１㎝幅の輪切りにする。
❷ キャベツは１㎝のザク切りにし、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで２分加熱する。
❸ ②にＡを加え混ぜ合わせ、①、ピザ用チーズの順に散らす。
❹ ラップをふんわりかけて、電子レンジ
で約３分加熱する。
■１人分 442k㎈、食塩相当量3.6ｇ

卵と野菜の袋煮

齋藤 久美子さん（滝沢市）

星子'S レシピ

千葉星子さん（フリーアナウンサーにして料理研究家）のオリジナルレシピ！

とんぺい

お野菜たっぷり豚 平 焼き
残り野菜に代えてもＯ Ｋ

材料（２人分）豚粗挽肉・もやし・キャベツ
Ａ（一口大に切る）
各50g
めんつ ゆ（４倍 ）
・トマトケ
B
チャップ
各小さじ１
塩・こしょう少々

卵
２個
水溶き片栗粉小さじ２
お 好 み 焼 き ソ ー ス・マ ヨ ネ ー
ズ・万能ねぎ・サラダ油
適宜

作り方❶ フライパンにサラダ油を熱し、Ａを炒める。Ｂで味を調えて取り出しておく。
❷ ボウルに卵を溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
❸ ①のフライパンをさっと洗い、サラダ油を熱し、②を流し入れて焼く。表面が固まりかけたら①をのせて包む。
❹ 器に盛り付け、お好み焼きソース・マヨネーズを全体にかけ、小口切りにした万能ネギを散らす。
■全量 512k㎈、食塩相当量3.0ｇ

ふんわりふるふる
不思議な食感。

ふわふわ台湾カステラ
材料（15㎝の丸型）
卵（Ｍサイズ）

３個

薄力粉
牛乳

50g
45g

※卵黄と卵白に分けておく

砂糖
サラダ油
はちみつ
バニラエッセンス

40g
35g
25g
少々

作り方
❶ サラダ油とはちみつをボウルに入れて湯煎で温める。温めた牛乳を加えて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
❷ 薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。
❸ ②に卵黄とバニラエッセンスを加えて、均一に混ぜる。
❹ 卵白に砂糖を入れて固いメレンゲを作り、③に３回に分けて加えて混ぜる。
❺ 紙をしいた型に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで60分前後湯煎焼きする。表面にきつね色の焦げ目がつけばできあがり。
■全量 1,007k㎈、食塩相当量0.8ｇ
5

役立ちレシピ

材料（５個分）卵
油揚げ
人参
なばな（はるの輝）
めんつゆ（４倍濃縮）
Ａ 砂糖
水

５個
５枚
1/6本
少量
大さじ５
大さじ１
500㎖

作り方
❶ 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、片方の端を切り落とす。
❷ なばなは長さ３㎝に、人参は長さ３㎝の千切りにし、耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（500W）
で２〜３分加熱する。
❸ 卵１個を器に割る。
❹ ①を１つ開いて１/５量の②を詰め、そこに③を流し入れる。
油揚げの口を、爪楊枝で閉じる。
❺ ④を５つ作り、小鍋に立てて並べる。Ａを入れ火にかけ、沸騰したら落とし蓋をして、中火で７〜８分煮る。
■１個分 218k㎈、食塩相当量5.8ｇ

たまごスープのチキンエキスでおいしく！

たまごスープで炊き込みご飯

伊藤 聖子さん（奥州市）

材料（４人分）たまごスープ
２袋 米
人参
1/2本 水醤油
サラダチキン（プレーン）
１袋（100ｇ）

２合
450㎖
小さじ２

作り方
❶ 人参は長さ５㎝の細切りにする。
❷ 炊飯器の内釜に研いだ米、水を入れる。
❸ ①、醤油、たまごスープ（固形のまま）を加えて炊く。
❹ 炊きあがったら、サラダチキンをほぐして入れ、全体を混ぜる。
■１人分 311k㎈、食塩相当量1.6ｇ
士 の ワン ポ イント
栄養
ントも 紹 介 しま す。
コメ

栄 養バランスもアップ！

「コープ たまごスープ 」プ ラスワンアイディア
ミニトマト

ラー油
湯煎焼き ： 天
板 にお 湯 を１〜２ ㎝ 張 って焼く。

コ ー プた まごスー プと卵 を 使った 簡 単 メニュー

２個
1/2玉分
100ｇ

今日からつくれる

彩り抜群
。
お弁当の
おかずにも
♪

人 気 ナ ン バ ー ワ ン の﹁ コ ー プ た ま ご ス ー プ ﹂の ア レ ン ジ

材料（２人分）
ゆで卵
キャベツ
ピザ用チーズ

塩加減が塩吹昆布の く合う♪
ゆで卵によ

メ ニ ュ ー と ︑卵 を 使 っ た メ ニ ュ ー を 紹 介 し ま す ♪

過 去に紹 介したレシピは︑いわて生 協のホ ーム
ページ﹁お料 理レシピ﹂
でご覧になれます︒

ゆで卵・キャベツ・塩昆布のチーズ蒸し
松本 栄子さん（盛岡市）

体を健康に保ってくれるリコピンが含まれています。

主原料の唐辛子に、食欲増進作
用のあるカプサ
イシンが含まれています。

春雨

すりおろし生姜

カリウムによる
利尿作用がある
ほか、腹持ちがよくダイエットにもおすすめ！
血行が良くなり体ポカポカ。冷え性の改善に。

かいわれ大根白ごま

免疫力を高め安
眠効果のある、
メラトニンが含まれています。

セサミン（老化防止や肝機能改
善に役立つ
善に役立つ）が含まれていま
す。

お湯の
代わりに

豆乳

コレステロール値の低下や美肌効果が期待できるサポニン
やイソフラボンを含みます。

4岩手 年目︑
生 協って 頼 り に な り ま すんに活用しています︒
お店でのイベントに感激！
毎 月 楽 し み に し て い る の が︑
コ ー プ ア テ ル イ２ 階 で 開 催 し て いる子育て応援企画﹁ハピママコー
プ ﹂︒ 参 加 費 は500円 〜 と 手 ご
ろなのに︑材料がそろっていたり︑講師の方がていねいに教えてくれる！クオリティの高いレッスンが受 け ら れ る こ と に 感 激 し ま し た︒
今はお友だちも誘って参加してい子どもが生まれてから︑買い物できます︒レッスンの後は︑その守ってくれるので︑安心して参加ます︒スタッフの方が子どもを見は週１回のまとめ買い︒でも︑ちゃま ま１ 階 の 食 品 売 り 場 で 買 い 物 し

重くて大変だったお買い物

んと買うと野菜や飲み物が重くてて帰れるので︑とても便利です︒

私も夫も︑実家が生協の配達を利ころから大好きだったコープ商品

コープアテルイには︑子どもの岩手のおいしいものを楽しみたい

大変でした︒３〜４か月たった頃︑﹁はじめてばこ﹂が届いて生協の用 し て い て な じ み が あ っ た の で︑が い っ ぱ い 揃 っ て い ま す︒ ま た︑個 人 宅 配 の 案 内 を も ら い ま し た︒

回︑平日に 商 品 が 届 く よ う に な っ た の で︑メーカーさんが作った商品がたく

岩 手 産 の 食 材 を 使 っ て︑ 岩 手 のさっそく申し込み︒週

週末の買い物 がとってもラクにな

さんあることも気に入っていまんでいきたいです︒

ので︑岩手のおいしいものを楽しす︒せっかく岩手に暮らしている

り ま し た︒ 本 当 に 助 か っ て い ます！
個人宅配は︑手軽でおいしい商
品がたくさんあります︒私のお気に入りは︑﹁甘辛チキン南蛮カツ﹂︒
夫は﹁チーズ入りとうふハンバー

くらしをサポートする生協の事業・活動は大きく広がっています。

り入一番におススメしたい、子どものころから大好きな商品です！ふんわり、しっとりでとってもおいしい。1 個の大きさもちょうどよく、お子さんにも大人にもぜひ食べてほしい。

2

グ﹂が大好きです︒忙しい朝ごは

子どもの保障を相談した時、義母から「手ごろな掛金でいいよ」とすすめられたのがコープ共済でした。コープ共済
は内容が充実していると感じています。

いない方も、組合員になっている方も、毎日が、生協でちょっと便利に、楽しくなりますように。

「パステル
手形アート」
子どもの手形をかわいくアレンジ。

6
7

厚切りバウムクーヘン

憧れだった「おひるねアート」に参加できました！

コープ共済「花玉づくり」
娘の初節句に飾りました。
やすい大き
食べさ

いわて生協ができて 31 年。当初 8 万 8 千人だった組合員は、今や 27 万人。県内世帯の過半数に参加したレッスンで素敵な作品ができました！

毎日がちょっと便利に、楽しく
特集

コープのあるくらし
ハピママコープ

んの お 気 にさ

今回は、「生協があってよかった」という組合員さんの声をご紹介します。今はまだ生協を利用して広がっています。 たくさんの人が組合員になることで協同の力が広がり、 さまざまなくらしの願いを実現。
生乳で作ったヨーグルト（プレーン）※詳しくは12ページをご覧ください。

乳製品が好きで、いろんな商品を試しています。これは「岩手県産の生乳使用」「湯田牛乳公社製造」に惹かれて購入。ジャムやはちみつを足してもいい
し、そのままでもおいしい！味のバラ
ンスがいいな〜と思います。

（奥州市）
宮城県出身、2年前から岩手に在住。

菅原 奈津子さん
のどかちゃん1原
菅

コープのあるくらし

毎日がちょっと便利に、楽しく毎日がちょっと便利に、楽しく

コープのあるくらし

今 ま で も ︑これ か ら も
お 世 話 になります
みなさんと﹁この商品︑おいしい

生協にお願いすれば︑大丈夫りました︒

家のリフォームをした時は︑生のよね﹂﹁どう料理しているの？﹂などと︑おしゃべりしながら商品を分ける時間は︑とても楽しいひ

葬祭事業セリオ、コープ共済、コ

カードにポイントがつきます。

油などの宅配サービスを利用

ープのでんき「COCOENE」など、できます。

多彩なサービスが利用できます。

コ

コ

エ

店舗サービスカウンター・・・・ その場で組合員カードをお渡しします。 WEB
共同購入センター ・・・・・・・・・・ 宅配サービスのお申し込みも承ります。 加入はこちら
WEB ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 24時間受付。組合員カードは後日郵送。

佐共同購入や夕食宅配、配達灯

ネ

藤んの お 気 にさり入9

協から提携業者さんを紹介しても組合員になって、ご利用ください。

店舗でのお買い物で、組合員組合員になるお手続きとときです︒

すれば︑大丈夫﹂と考えたのです︒

毎日の食からくらし全般に広がっています。

組合員になると…

100円（本体）ごとに1ポイント

らいました︒どの業者がいいかわと も 難 し く な り ま し た︒﹁ 個 人 宅

見積もりなどの対応もとてもよ

岩協町22班のみなさんは、配達時に届いた商品を仕分けし、持ち帰ります。

2

年前︑大きなケガをして︑班配にしなければ﹂と思いましたが︑く︑玄関やお風呂場などに手すり

山内智子さん）か ら ず︑﹁ 生 協 を と お し て お 願 い

みなさんが配達場所をわが家に変を設置してもらいました︒

長距離通勤のため、残業になると買い物の時間がありません。玄関先に届く共同購入の品物が、私の楽しみです。大げさかもしれませんが、わが家の命綱でもあります。共同購入の冷凍弁当や冷凍カレーは、職場のお昼に利用しています。

の配達場所に商品を取りに行くこ

更 し て く れ た ん で す︒ お か げ で︑

阿部千秋さん）

たくさんのくらしの願いにこたえて、いわて生協の事業やサービスは、

コ ー プのあるくらし

食 事 も︑ 今 は 自 分 で

（奥州市

（盛岡市

はじめませんか

今も班で利用を続けることができ大和田宏美さん）

班には人数分の商品をまとめて1か所にお届け。

作 っ て い ま す が︑ 難 し

（盛岡市

（盛岡市）
生協の前身「盛岡安く牛乳を飲む会 」から参 加。
生協利用歴50年。

ています︒

ベーカリー恵屋は、季節を感じられるパンと、毎月12 日「パンの日全品 2 割引」が楽しみです！

﹁班﹂のつながりが続く※お店で購入した常温商品を配達する「お買い物配達サービス」。
くわしくは店舗サービスカウンターへ。

くなったら夕食宅配を

今野永子さん）

班のみなさんとは︑気兼ねなく︑（盛岡市

買い物も︑病院も︑出かける時

生協のお店は、箱入りのお茶やトイレットペーパーな
ど、無料で配達してくれるので非常に助かっています。

吉田美沙さん）※店舗では「国産鶏むねパラパラミンチ」を取り扱い（高松・まつぞの・青山・西ケ丘、魚菜市場を除く）

お気に入りは「アイコープ県産大豆
もめん豆腐」。ある日、切っているときに味見したら、止まらずに半丁ほど食べてしまいました。豆の味がしっかりしていますね〜。

お願いするでしょうね︒

舘洞慶子さん）

いろんなことをおしゃべりできる（宮古市

はいつもタクシーを利用しなけれ「無料お買い物バス」がとても助かっています。今年は沿岸でも雪が降りました。毎週 2 回も来ていただけるので助かります。

（盛岡市

私の見送りは葬祭事業（盛岡市 太田原百佳子さん）

佐藤 令子さん

班配達は、配達料無料。3人以上で「班」を作ります。

鈴木弥栄子さん）

共同購入で購入した冷凍の「産直若鶏パラパラミンチ」。便利さに感動しました。離乳食によく使っています。県
産で安全・安心なのもうれしいです。

んですよ︒みんなで温泉に行った

買い物でクレジットカードを使うことが多くなりました。生協ではクレジット
払いでも組合員カードにポイントが付くので、とても良心的だと感じています。

1

浅井多喜子さん）（奥州市

ばなりません︒そのため︑食品か吉田幸子さん）セ リ オ で︒ 生 協 の 取 り

（奥州市

（一関市

り︑南昌荘を訪れたこともありま

生協の魚やお肉のパックは、商品がとてもきれいに盛りつけてありますね。家族に言われて、気を付けて見るようになりました。美しく切って並べる技術がきちんとしているんですね。

小林洋子さん）ら 生 活 雑 貨 ま で な ん で も そ ろ い︑

水沢のコープアテルイは、チーズ売り場がとてもとても充実しています。いろんな種類があって、新しいものを発見することも。選ぶ楽しみがあります。

（花巻市組 み が 大 き く 広 が っ た お か げ で︑

お店では、電子マネー付組合員カード「アイコープ・
カード」を利用しています。お買い物ポイントに加えて、電子マネーでの支払いやチャージでもポイントがついてとてもうれしいです！

す︒ケガをした時も︑救急車を呼

生協のお店の魚売り場が良いですね。担当の人に声を掛けやすいし、魚を注文に応じてすぐにさばいてくれます。手元も見え、とてもきれいにしていて良いです。

届けてもらえる共同購入はとてもをご紹介します。

これからも安心して過ごせます︒

れています。その中から「生協のここがいいね！」といただいたコメント

んでもらうなど本当にお世話にな

拡大版

回の配達日︑班の便利です︒週HELLO コープには、組合員のみなさんからたくさんのコメントが寄せら

あんみつガラス
冬の結露がひどかったのですが、窓ガラスを「あんみつガラス」に交換したら、結露がなくなりました。冬
場の悩みがひとつなくなり、快適に過ごせています。
リフォームのご相談はいわて生協 住まいと暮らしのサービスセンター
0120-879-300（月曜〜金曜 9:00 〜 18:00）

つゆ４倍
わが家の味のベースです。
すき焼きも、そばも、このつゆで味が決まります。

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