今月の特集

畜産特集……… 2～3

世界を魅了する
たじ ま うし「但馬牛」
を知って欲しい～ブランド牛の紹介と生産の流れ～

2024（令和6年）

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No.408

畜産事業所職員と名号『きよなか』（雌）たじまうし世界を魅了する「但馬牛」を知って欲しい～ブランド牛の紹介と生産の流れ～
たじまうし

今回の畜産特集は、世界を魅了する「但馬牛」のことを知ってもらうため、ブランド牛の紹介、生産の流れを説明します。

たじまうし「但馬牛」とは

1「但馬牛」とは
2「神戸ビーフ」とは3「特産松阪牛」とは

4「淡路ビーフ」とはあわじぎゅう

5「淡路牛」とは

畜産事業

ブランド牛の位置づけ
1 但馬牛
（ぎゅう）

兵庫県内で生まれた黒毛和種で、父母はもとより祖父祖母と先祖代々の血統をさかのぼっても、その全て5 淡路牛
4 淡路が兵庫県生まれの牛だけをいう。兵（ぎゅう） ビーフ
庫県外の和牛との交配を行わず、県内の和牛のみで交配を続ける閉鎖育種により純粋血統を守り続けている。
他県の和牛は、様々な産地から和牛を導入して交配している。
たじまぎゅうFeature2 神戸ビーフ

但馬牛（うし）全国の黒毛和牛改良に優れた但馬牛血統を約90%が利用。

3 特産松阪牛

兵庫県の県有種雄牛のみ歴代に亘り交配した本県で生まれ育成された但馬牛（たじまうし）を素牛とし、肉牛として出荷するまで本県内で肥育した牛です。
世界で最も知られる和牛ブランド。兵庫県内で生まれ育てられた「但馬牛（たじまうし）」の中から日本一厳しいと言われる基準をクリアして選び抜かれた牛にしか与えられないブランド名です。
令和4年度認定頭数の内46％は淡路島生まれ。
松阪牛の中でも、兵庫県産但馬牛の生後12ケ月までの選び抜いたメ
松阪牛の中でも、兵庫県産の生後12ケ月までの選び抜いたメス子牛
ス子牛を導入し、松阪牛生産区域で手塩にかけて900日以上肥育されを導入し、松阪牛生産区域で手塩にかけて900日以上肥育された牛にた牛にしか与えられないブランド名です。
しか与えられないブランド名です。
令和4年度認定頭数の内51.9％は淡路島生まれ。
淡路島で生まれた「但馬牛（たじまうし）」の中から、さらに厳しい基準をクリアして選び抜かれた貴重な和牛にしか与えられないブランド名です。
令和4年度認定頭数はわずか262頭。
淡路島で最も長く飼養された牛の肉で、産地以外の基準がない為、県内外産のホルスタイン種・交雑種・和牛・外国産の品種・但馬牛の県内外産のホルスタイン種・交雑種・和牛外国産の品種・但馬牛の経経産牛など様々です。
産牛など様々です。

神戸ビーフがなぜ高いか？
神戸ビーフは兵庫県が世界に誇る逸品で、脂肪の香りや風味、肉のキメ細やかさなどが高く評価され、世界市場へも躍進し、現在まで42の国、地域に輸出されており、年々、増加しています。また、神戸ビーフの素牛となる、但馬牛（うし）は長年にわたり改良に改良を続けてきた先人の熱意と飼養農家のたゆまぬ努力と深い愛情をもって、丁寧な飼育管理をされていることが高く評価されています。
これからも、畜産事業所は「但馬牛・神戸ビーフ」の素牛の産地として、ブランドを未来に受け継いでいくため、農家と共に努力してまいります。少しでも「但馬牛・神戸ビーフ」のファンを増やし、その美味しさを発信してくれる人、畜産経営に興味をもってくれる人を増やしたいです。
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今月の特集畜産事業
世界を魅了する「但馬牛」を知って欲しい～ブランド牛の紹介と生産の流れ～

生産の流れ
子牛の生時体重は25㎏前後です

登録審査
妊娠確定すれば登録審査を受審

育成牛管理指導会

子牛が生まれて自家保留が決まれば生後13ヶ月頃（体高118㎝目安）に人工授精（獣医さんが行う）を実施

毎年７月に育成牛管理指導会を開催（共進会出品や、将来丈夫で長持ちできるように）

人工授精後約285日が分娩予定日
保留牛以外は一部、将来有望な母牛候補として導入される繁殖農家もいます

分娩後80日以内に次の種付が完了すれば、1年 1産が達成され、優秀な母牛と言われる
但馬牛は連産長寿といわれ、多い牛では15産以上する母牛もいます

家畜市場へ出荷

生後約9ヶ月で淡路家畜市場へ出荷（雌240㎏・去勢270㎏を目標に購買者に好まれる健康な子牛育成を実施）
各ブランド牛産地へ

繁殖牛管理勉強会
繁殖牛 1年1産を目指して、高等登録審査受審牛を題材牛に繁殖牛管理勉強会を年2回開催
平均分娩間隔を短縮する事により目に見えない、増頭対策と経営の安定化を計る
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去勢約99％・雌約58％が兵庫県内へ

雌約28％が三重県へ

神戸ビーフを目指して約2年間飼養される

松阪牛生産区域で導入後900日以上飼養され「特産松阪牛」となる

その他、滋賀県・山形県・中四国・九州などへ

情報BOX
お知らせ＆おすすめ

一 緒 に や り ま し ょ う!

令和7年度

新入正職員募集

対象者

大学・短期大学・専門学校を令和7年3月までに卒業見込みの方。
もしくは、すでに大学・短期大学・専門学校を卒業の方。

募集職種

総合職（営農、畜産、農業機械整備・住宅設備業務含む）…若干名

募集方法

当組合ホームページ「採用情報」のマイナビ2025（就職サイト）よりエントリーしてください。

JAあわじ島ホームページ｢採用情報」
ＱＲコード※申込方法や処遇など詳しい内容はマイナビ2025内採用情報をご覧ください。

わずか40分で助かる命があります。少しだけお時間いただけませんか？

献血へのご協力をお願いします！
日時

令和6年4月15日㊊ 10:00～12:45

場所

JAあわじ島本所 駐車場

日時

令和6年3月29日㊎ 13:30～16:00

場所

美菜恋来屋 フードコート内

14:00～16:00※200㎖献血の受付は必要本数が確保でき次第終了させていただきますのでご了承ください。

～温かいご協力に感謝し、記念品をご用意しています～
共催：三原ライオンズクラブ

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安定と挑戦への道のり vol.11
代表理事組合長

原口 和幸～『消費拡大』と『生産現場に合った取組』～「生産コストの高騰分を販売価格に転嫁でけへんのか、ほんま厳しい」と必ずと言っていいくらい生産者から出てくるのがこの会話である。
私もこの会話の回答に対して、明確な回答が出来ていないのが本当に悔しいし、価格転嫁が出来ていないのが現状である。
政府が進める食料・農業・農村基本法の見直しを巡り、「適正な農産物価格の形成に注力すべきだ」との回答が６割に上っているが、具体策がない。
しかし、日々の食卓に野菜は欠かせない。消費者は価格動向に敏感なのはよく分かるが、野菜価格が値上がりしたからと言っても野菜を買わないとは思えない。
とにかく、野菜価格を安定させるためには『消費拡大』が不可欠である。野菜価格は需給バランスに左右されるが、需要を増やすことが重要で消費拡大を促進するためには根気強く、食育活動や量販店での産地の魅力を発信するなどの消費地での販売ＰＲに注力し、そして『売り場の確保』をしていかなければならない。
例えば、昔は量販店でのレタスの売場と言えば『玉レタス』が中心であったが、現状の売場は『レタス類』となっており、レタス類の種類（サニーレタス、リーフレタ
ス、ロメインレタス、フリルレタス（工場野菜）、カットレタス）が増えた分、『玉レタス』の売場面積は縮小されたため、期待する価格が出にくいのが現状である。
この状況を打開するには時代にマッチした『生産現場に合った取組』が不可欠になってくる。このことについては高齢化、レタス包装機の更新等、生産現場にはこれだけでは言い尽くせない様々な問題を抱えている。
そこで販売担当職員だけでなく、各部門の垣根を越え、特に若手職員の意見を集約し、面積、数量維持するための新たな取組の一つとして、作業省力化の『共撰簡易包装レタス』（左記写真参照）を『試験的』に開始し、実践しているところである。取り組んでいただいた生産者からは「包む時間が無くなった分、他の作業に手が回るようになった」と言った前向きな意見を多くいただきました。
令和６年度は『試験的』ではなく、年間計画を明確に示し、年度当初から計画に沿って生産誘導出来るように『本格的』に進めていきます。
持続可能な農業を確立するには、今が踏ん張りところである。だからこそ、生産者だけでなく、農業に関わる誰もが苦しんでいる状況を打解するには、それぞれの立場で意見を出し合い、同じ方向に向かって、この先が少しでも明るい兆しが見えるように農業に関係する分野全体で産地の維持に取り組んでいく所存です。

5情報BOX
お知らせ＆おすすめ

参加無料

相続税・遺言セミナー開催
事前予約制

当JAでは、税理士、財務コンサルタントを招き、相続税・遺言セミナーを開催します。相続税セミナーでは、相続税の考え方から2024年の税制改正まで相続税に関して解説していただきます。興味がある方には、質問の時間を取りながら相続税の不安解決をお手伝いします。遺言セミナーでは、遺言について説明していただきます。ご自身の考えを大切な親族に残してみるのはどうでしょうか。

日時

場所

定員

連絡先

2024年4月21日㊐
10:00～11:30

JAあわじ島 本所
3F 大ホール

30名様
（先着順）

信用共済部
☎42-5220

大切な親族のために!!

相続税はいくらかかる?
申告費用は?
いまさら聞けない相続税をイチから徹底解説!!

足立 嘉裕 氏

税理士
登録番号146596

遺言の種類・書き方・必要書類をご説明。
三井住友信託銀行（旧三井信託銀行）で30年以上、個人の資産運用・管理業務に従事し、相続・遺言の相談業務を担当。その後、JA兵庫信連の財務コンサルタントとして、県内JA氏 組合員様等の相続・遺言に信連・財務コンサルタント 関する相談・セミナー等を専門で担当しています。
FP1級・宅建国税局（税務署）職員として33年間、主に富裕層の相続税調査を担当し数々の調査現場を経験されています。定年退職後、税理士登録し、現在は数少ない相続税・個人資産税専門の税理士として税務相談やラジオ番組での解説・相続税申告を請け負っています。

岡﨑 敏郎

からのハザードマップ

まめ知識をご存知ですか?

ハザードマップとは?
伝言掲示板になることも！

骨折をしたときに、ラップの芯とラップで固定できる！

さまざまな災害について、被災が想定される区域や避難場所などを表示した地図のこと。ご自宅の災害リスクや安全な場所を把握することができます。

お住まいの地域のハザードマップを閲覧してみましょう。
ラップをクシュクシュと丸めてみれば、スポンジ代わりに！

ラップを包帯の代わりに！

美 菜 恋 来 屋

ラップは熱を逃がしにくいため、防寒具に！
食材とお皿の間に敷いて節水対策に！

3月20日（水）～4月8日（月）

いい肉の日・・・・・ 3月29日（金） までは休まず営業いたします。

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ATMによる通帳繰越方法
ATMによる通帳繰越方法

既発行の「ミッフイー柄」及び「よりぞう柄①②」の普通通帳、総合通帳は、新通帳に繰越する事が出来ます。その他の通帳は金融窓口での通帳繰越となります。

①

©よりぞう

②

Ⓒよりぞう

●総合口座通帳に定期貯金をセットされている場合、定期貯金の記帳が出来ていないと通帳繰越をする事が出来ません。下記の方法で、定期貯金を記帳後、通帳の繰越をお願いします。ただし、定期貯金の最終行まで印字している場合について
12は、窓口での繰越となります。
※定期の記載箇所をATMに入れてください。

通帳定期の繰越方法
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パソコン、スマホからインターネットを通じてアクセスするだけで各種サービスをご利用いただける
JAバンクアプリ・ネットバンクを紹介します。
詳細・登録に関しましては、各支所渉外担当者または、金融窓口にお問合せください。

JAバンクアプリ

いつでもすばやく口座残高のチェックやPayB（払込票決済）での支払いが出来るサービスです。

振込（条件によって、他行振込手数料最大3回無料）、税金・公共料金払込、ネットバンク定期（いつでも金利優遇）や、ローン繰上返済（繰上返済事務手数料の軽減等）等、様々なメリットがあります。

アプリのサービス画面から、JAネットバンクにアクセスできます。

残高照会

入出金明細照会

定期預入明細照会

日 程

9

振込・払込

投信残高照会

PayB（払込票決済）

通帳レス口座ネットバンクダウンロードはこちらから◆法律相談／4月3日（水）10：00～（本所）※要予約◆年金相談／4月28日（日）13：30～16：30（本所）※要予約◆相続相談会／4月28日（日）10：00～16：00（本所）※要予約

カードローン

定期貯金

ローン繰上返済

マネーフォワード for JAバンク（家計簿アプリ）アクセスはこちらから◆休日ローン相談／毎週日曜日10：00～16：00（本所）※要予約◆生花教室／3月28日（木）、4月11日（木）19：00～

情報BOX
お知らせ＆おすすめ

9周年 3/21日
開催!
感謝祭
木

9:00～18:00

おかげさまで9周年、日頃の感謝を込めて、当日は美菜恋来屋でのお買い物ポイントが野菜野菜詰め放題
詰め放題

ポイント
ポイント
9倍デー
9倍デー

じゃがいも・人参
たまねぎ

通 常100円 に つ き1P（1円）を9倍 に!（300Pで300円券が発行されます）

本所SS 広田SS

洗車全コース最大
お知らせ

午前10:30
午後14:30
2回開催

洗車機※オプションは対象外です。

9倍!

精肉部門
精肉部門
お肉の日
お肉の日

鮮魚部門
鮮魚部門
お魚の日
お魚の日

鶏・豚・牛を特別価格にて販売

魚屋の商品が10％OFF
特別な99円惣菜やお買得
な刺身セットの販売割引イベント開催!

半額 令和6年 3月15日㊎～3月31日㊐
給油所プリペイドカード使用期限についてプリペイドカードの使用期限が近づいております、令和6年3月31日をもちましてプリペイドカードサービスを終了いたしますので、プリペイドカードの未使用残高は上記期日までにご使用をお願いいたします。
なお、期日以降の未使用残高は、払い戻しいたしますので、本所給油所まで問い合せ願います。

10令和6年産
水稲（主食米）における作付計画面積

経営所得安定対策のお知らせ
1.452ha 主食用米作付計画面積 1.302ha

県協議会が示す生産目安の面積換算数値

対象作物

戦略作物

交付単価（10ａあたり）

飼料作物

35,000円

WCS用稲（稲発酵粗飼料用稲）80,000円

加工用米20,000円
使

産地交付金

水田活用の直接支払交付金

南あわじ市全体では需給バランスの取れた作付計画となっています。主食用水稲の作付意欲がある方は令和5年産より多くの作付計画をしてみましょう。

令和6年南あわじ市

途

交付単価（10ａあたり）

地域特産野菜助成（たまねぎ、レタス類、はくさい、キャベツ類、ブロッコリー、カリフラワー）

9,000円

地力増進作物と地域特産野菜の二毛作助成

11,000円

担い手による地力増進作物と地域特産野菜の二毛作助成

15,000円

たまねぎべと病対策加算

2,000円レタスビッグベイン病防除対策（太陽熱消毒・カラシナ） 10,000円
10,000円

地域計画振興作物加算

令和6年度
開催日時

生け花教室受講生募集

令和6年4月～令和7年3月（6月を除く）
毎月第2・4木曜日 19:00～

開催場所

JAあわじ島 本所

参加費用

年会費 33,000円

持参品

はさみ、七宝、花器
（水盤）
、新聞紙

※流儀は嵯峨御流ですので、剣山ではなく必ず七宝をご持参ください。

申込締切日

令和6年3月22日㊎

受講を希望される方は、本所営農課までご連絡ください。（☎0799-42-5211）

月2日開催）

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理事会だより

（議 題○令和５年度第３四半期末監事
監査報告について○令和５年度みのり監査法人期中Ⅱ監査結果について○令和６年度コンプライアンスプログラムの策定について○令和６年度機構について○令和６年度要員計画について○令和６年度固定資産取得計画について

月末）2○次期ＪＡＳＴＥＭ端末機リース契約について（11209,798
24,069343,911
4,405
7,796
301
1,169

○組織再編について（単位：百万円）

貯金
貸出金
長期共済保有高
購買品供給高特産品販売高農産品販売高畜 産 販 売 高

○役員賠償責任保険について

5,475人
3,930人○就業規則、契約職員等就業規則の変更について員
員○兵庫県農業信用基金協会への出資について

合合○令和６年度販売・購買・畜産手数料率（案）について

組
組

JA活動の成果

正准JA営農指導員発表大会

2月 日、兵庫県農業会館で「JA営農 指 導 員 発 表 大 会 」（ 主 催 ： 兵 庫 県 農 業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会兵庫県本部）が開催され、当JA広田経済センター営農主任の片山翔太がJA兵庫中央会会長賞を受賞しました。
大会では地域の農業振興、担い手の支援・販売力の強化に向けて、日頃の営農活動実績を発表しました。県内JAから８名が発表し、営農指導員や行政、JA関係団体など 人が出席しました。
発表は、広田地区での「ミニ白菜」の取り組みを報告し、その中でも新たな産地化に向けての挑戦や課題に大変注目を集めました。これからも、地域の農業振興に取り組みます。

14

防災・減災に向けた支援活動

トップセールスを実施

80

南あわじ市 寄贈式

12

あ わ じ 島 農 協 は 1 月 日 、「 J A ・ J A 共 済 防 災 ・ 減 災 の 支 援 活,100円を寄付しました。市は動」の一環として南あわじ市へ272
寄付金で災害時等に使用する折りたたみ式テントを購入する計画です。
寄付は自然災害に強い地域社会の実現に向けて、地域の防災、減災の一助となることを目的とし、県内 Ｊ ＡとＪ Ａ共済連兵庫が連携し、昨年度から行っています。令和５年１月から 月までの１年間Ｊ Ａ共済の新規契約１件につき100円を各自治体に寄付する取り組みで、来年度まで3年間実施する予定です。
原口組合長からは「能登半島の地震では、今も多くの方が避難生活を余儀なくされています。このような自然災害に備え、防災・減災に役立てて欲しい」と挨拶がありました。
14

Ｊ Ａ あ わ じ 島 は２ 月 日 、 京 都 青 果 合
同株式会社で原口和幸組合長によるトップセールスを行いました。
仲買人、市場関係者が多数参加する中、朝６時から京都市場内野菜売り場のせり台に立ち、出荷が本格化しているレタ
ス・はくさい・キャベツなどをＰＲしました。原口組合長は、これからも市場と消費者の期待に応える野菜産地として、『こだわり』をもって生産出荷を行うと強調し、安定供給と販売環境の改善に向けて、市場関係者とともに、あわじ島野菜の一層のブランド化、有利販売につなげていくと力強く話しました。

賞状を受け取る片山営農主任

支援金の目録を交わす守本市長（左）と原口組合長（右）せり台に立ちトップセールスをする原口組合長

301612神戸肉流通推進協議会
神戸肉枝肉共励会

設立

周年記念

日 、「 神 戸 肉 流 通 推 進 協 議 会 設 立周年記念 神戸

世界の舌を魅了する神戸ビーフ
2月頭・去勢頭合計100頭が出品

肉枝肉共励会」が神戸市中央卸売市場西部市場で開催されました。
県内各肉牛産地から雌されました。審査員により各枝肉のサシの入り具合、枝肉の日 か ら２ 月

新春野菜出荷生産者大会開催
１月日にかけて、Ｊ Ａ

あわじ島管内７ 会場で「新春野菜出荷生産者大会」が開催され、生産者約６００名が出席しました。
大会では全国の市行われ、生産者へ出場関係者から各消費荷意欲を高め、厳選地情勢の報告などがその中で、去勢の区において垣幸司さん（湊）出品の枝肉出荷を呼びかけまし

張り、脂の質、肉のきめ細やかさなどが審査され、当Ｊ Ａ管,300がみごと名誉賞に輝き、セリ市場では、1㎏ 単価6内からは雌1頭・去勢5頭が出品されました。

円（枝肉重量494・3㎏ ）で有限会社太田屋がセリ落とさた。
榎列地区では、れました。また、前川学さん（榎列）出品の枝肉が優秀賞2

牛・神戸ビーフが行われ、但馬繋げていき、しっかいして、有利販売に出荷この３つをお願

畜産事業所職員がJAあわじ島で初めて大果大阪青果㈱で大会が開催され、中のさらなる魅力りと責任を果たして▲「和牛登録審査」を行う席に選ばれ、雌の区では垣幸司さん（湊）出品の枝肉が優良周年記念式典が内良一社長は「今は生産者も厳しい。市場にとっても厳しい販売環境であるが、を全世界へ発信いきたい」と話され

原 巧樹、入口 真千子、田中 俊輔

賞9席に選ばれました。
引き続き、神戸肉流通推進協議会設立『神戸ポートピアホテル』において名誉会長の齋藤元彦兵庫県知事の挨拶で始まり、神戸肉に多大なる貢献されました購

齋藤知事（左）と去勢の区で名誉賞に輝いた垣さん（右）買者・購買店・肥育生産者・繁殖生産者と当日の神戸肉枝肉共励会上位入賞

し、関係者一同ました。また山本尚

品質・量・継続安定供給力を強化し、常務による事前アン者の褒賞贈呈式

増頭・増産へ向13

ケートへの回答も行

山口 勇磨、山口 誠治、増田 美樹雄、

68

12

けて決意を表し

（左から）

40
40

われました。

表紙説明

32

1640
ました。

あいさつをする中内社長（大果大阪青果 会場）

25

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JAあわじ島