令和２年度

果樹情報第１２号（令和２年９月１８日）
福島県農林水産部農業振興課

１ 気象概況（果樹研究所）
９月前半の平均気温は 24.7℃で平年より 2.1℃高く経過しました。この期間の降水量は 87.0mm で平年比 110％と平年より多く、日照時間は 55.4 時間で平年比 74％と平年より少なくなりました。
２土壌の水分状況（果樹研究所）

９月 15 日時点の土壌水分（pF 値：果樹研究所なしほ場：草生・無かん水）は、深さ 20cm で 1.6、深さ 40cm で 1.6、深さ 60cm では 1.7 となっており、過湿状態となっています（図１）。

図１ 土壌 pF 値の推移（果樹研究所なしほ場：草生・無かん水）
図中の網掛け部は、適湿の範囲（pF1.8-2.6）を示します。
３ 生育概況（９月 15 日現在、果樹研究所）（１）な しア 主要品種の収穫期と果実品質「幸水」の収穫盛期は８月 25 日で平年より６日早く、「豊水」の収穫開始日は９月７日で平年より６日早く、「二十世紀」の収穫盛期は９月 15 日で平年より７日早くなりました。糖度は「幸水」が 12.1、「豊水」が 12.6、「二十世紀」が 10.8 といずれも平年よりやや低くなりました。
表１ なし主要品種の収穫期と果実品質
収穫開始日
収 穫 盛 期収 穫 終 期
果 実 重
糖度
品種
(月/日)
(月/日)
(月/日)
(g)
（ °Brix ）本年 平年 昨年 本年 平年 昨年 本年 平年 昨年 本年 平年 昨年 本年 平年 昨年
幸 水 8/21 8/25 8/21
8/25 8/31 8/23
8/27 9/6 8/26
413 380 403
12.1 12.6 11.3
豊 水 9/ 7 9/13 9/4
未 9/19 9/8
未 9/25 9/18
未 429 510
12.6 12.8 12.5
二十世紀 9/15 9/18 9/11
9/15 9/22 9/13
9/15 9/27 9/18
388 401 441
10.8 11.2 10.2
ﾗ･ﾌ ﾗ ﾝ ｽ 未 10/6 9/27
未 10/7 9/27
未 10/9 9/27
未 294 322
未 12.9 12.4
注）平年値は、1986～2015 年（ラ・フランスは 1987～2015 年の平均値。未は未確定。
イ 「ラ・フランス」の成熟経過「ラ・フランス」の満開後150日（９月14日）における成熟調査では、果実硬度が11.7ポンドで平年並、デンプン指数は4.9で平年より高く、糖度は11.1で平年よりやや低く経過しています。

145124

デンプン指数硬度（lbs）

1086

■：本年

×：平年値(1995-2019)

432

■：本年

2×：平年値(1995-2019)

10135145

155

165

135175145

155165175

満開後日数（日）満開後日数（日）図２「ラ・フランス」の果実硬度の推移

図３「ラ・フランス」のデンプン指数の推移（２）りんごア 果実肥大果実肥大を暦日で比較すると、「ふじ」は縦径が 72.2mm で平年比 94％、横径が 80.4mm で平年比 96％と平年よりやや小さくなっています。満開後日数の体積指数で比較すると、平年比 86％で小さい状況です。
イ 「ふじ」の裂果発生状況「ふじ」／マルバ台の果実における９月 10 日現在（満開後 131 日）の外部裂果率は 6.7％、裂果発生率は 38.3％でした。
表２ 「ふじ」の裂果発生状況
調査樹
樹齢
外部裂果率（％）（年生） 2020 2019 2018 2017
ふじ/ﾏﾙﾊﾞ台
186.710.1
5.01.72020
38.3

裂果発生率（％）
2019 2018 201743.9 28.3 38.3注）調査方法は、目通り付近から、１樹当たり 20 果を採取。
外部裂果率は、つる割れ、浮皮等の割合。裂果発生率は、外部裂果及び内部裂果の割合。

（３）ぶどうア 「シャインマスカット」の成熟状況
９月 15 日（満開後 96 日）の「シャインマスカット」の成熟状況は、糖度が 15.4、酒石酸が0.32、糖酸比が 47.6 でした。
表３ 「シャインマスカット」の成熟状況
品種
シャインマスカット（参考）
昨年収穫開始

調査日

満開後

果房重

1粒重

糖度

酒石酸

糖酸比

日数

（g）

（g）

（°Brix）(g/100ml)

9/ 1
9/15

82
96451.8
467.9

11.0
12.4

14.6
15.4

0.51
0.32

28.6
47.6

9/24

109439.8

12.7

16.1

0.2955.1

気象庁［営農活動に役立つ気象情報］ http://www.jma.go.jp/jma/kishou/nougyou/nougyou.html

４

栽培上の留意点（１）も もア 秋肥の施用
収穫後、９月のできるだけ早い時期に秋肥を施用し、樹勢の回復と貯蔵養分の蓄積に努めましょう。秋肥は尿素を中心に速効性肥料を使用し、窒素成分で７kg/10a 程度（「あかつき」：中肥沃度地帯の場合）を施用しましょう。
樹勢の低下が見られる樹では分肥とし、表４を参考に窒素成分で秋肥を６～７割程度、春肥を３～４割の施用量にしましょう。
また、樹勢が旺盛で、新梢の二次伸長が著しい樹には、枝の充実を促すため施用を控えましょう。
表４ ももの施肥基準
地 帯品 種区 分肥沃度
中肥沃度
高流 亡程度大腐植質
火山灰土

日川白鳳・暁星
あかつき
川中島白桃・ゆうぞら
日川白鳳・暁星
あかつき
川中島白桃・ゆうぞら
日川白鳳・暁星
あかつき
川中島白桃・ゆうぞら
日川白鳳・暁星
あかつき
川中島白桃・ゆうぞら

目標収量(kg／10a)
2,400
2,600
3,000
2,400
2,600
3,000
2,400
2,600
3,000
2,400
2,600
3,000

秋肥
578578578778施肥量（kg／10a）Ｎ
P２O５K２O
冬肥 春肥 追肥冬肥
52－10125～72－10
126～82－
10
125－
－
10
125－
－
10126－－
1012－
4
21012－
421012－
4
210125－
－
10
125－
－
10
126－
－
1012注）土壌表面は部分草生、秋肥は９月、冬肥は 11～12 月、春肥は２～３月、追肥は６月に実施。

イ 秋季せん定
若木や強勢な樹で新梢に二次伸長が見られる場合には、樹勢に応じたせん定方法にしましょう。
樹勢が強く徒長枝の発生が多い強勢な樹では、９月中旬頃（徒長枝が太る前）を目途に収穫が終了した品種から秋季せん定を実施し、花芽の充実と樹勢の安定化、秋期防除における薬液透過の改善を図りましょう。
適勢な樹では、主枝や亜主枝の生育を妨げる徒長枝を整理し、樹勢の乱れを防ぎましょう。
弱勢な樹では、秋季せん定を最小限とし、葉芽の多い中果枝や長果枝を多く配置することで、樹勢の回復を図りましょう。また、若木では適勢な樹と同様のせん定方法にしましょう。
特に、幼木から若木時代の冬季せん定が強せん定になると寒凍害を引き起こしやすい傾向にあるため、夏季の新梢管理で残した主幹部の強勢な枝については秋季せん定時に整理し、冬季に大きな切り口を作らないように注意しましょう。
また、モモせん孔細菌病の罹病葉が多く見られる場合には、樹勢を乱さない範囲で枝をせん除し、菌密度の低下を図ることが効果的です。その際、秋期防除実施前に秋季せん定を行い、防除後に薬剤がムラなく散布されていることを確認し、薬液の到達を妨げる枝は見直して除去するなど、防除効果を高めるよう工夫しましょう。

図４ ボルドー液の散布ムラ
斜線上側には薬液が到達しにくい傾向にあります（２）な しア 「あきづき」、「ラ・フランス」の収穫
果樹研究所における「あきづき」の満開後 146 日現在の地色指数は 3.5 で平年（地色指数 2.7）を大きく上回っていますが、果皮のクロロフィル含量は平年に比べて多い状況にあります。
「あきづき」は、日本なし地色用カラーチャートで地色指数が４を越えると糖度は高くなるものの、硬度が低下してシャリ感が消失する傾向が認められるため、果実の糖度や食味が優れる地色指数 3.5～４で収穫するよう努めましょう。また、収穫が遅くなると果肉障害が発生しやすくなるため注意しましょう。
ラ・フランスの収穫基準は表５を参考にし、収穫が遅れないように注意しましょう。
表５ 「ラ・フランス」収穫適期の新たな基準

表８ 「ラ・フランス」収穫適期の新たな基準（平成28年度農業総合センター普及成果情報）

新たな基準

生育日数（日）地色
指数160～1653.0

硬度
デンプン（lbs.）
指数113.0～3.5

イ 施肥
中生種以降の品種では落葉までの期間が短いので、施肥は収穫期中盤から収穫直後に実施しましょう。窒素肥料は速効性肥料を使用し、肥持ちの悪い土壌や有効土層の浅い土壌では速効性と緩効性のものを組み合わせて施用しましょう。
（３）りんごア 中生種の収穫前管理と収穫落果防止剤の散布、着色管理及び収穫等の作業が遅れないように注意しましょう。
収穫は、食味（果肉硬度、糖度等）や地色の推移に十分注意し、適期収穫に努めましょう。
イ 「ふじ」の栽培管理
反射シートの敷設や摘葉等の収穫前管理は遅れないように実施しましょう。
「ふじ」の摘葉を９月下旬頃から実施する場合は、１回目は果実と接触している葉を中心に数枚程度を摘葉し、10 月中旬に玉回しと合わせて再度実施しましょう。
ウ 秋肥の施用
秋基肥の施用時期は、マルバ台樹では９月下旬～10 月上旬、わい性台樹では 10 月上旬です。窒素肥料は速効性と緩効性のものを組み合わせ、有機物肥料は分解に時間がかかるため、秋施用としましょう。
（４）ぶどうア 収穫期
収穫が遅れると脱粒や果肉が軟らかくなるなど果実品質が低下しやすくなるため、適期収穫に努めましょう。
イ 秋肥の施用
収穫後の９月中旬頃は秋根が活発に伸びる時期で養分吸収も盛んであるため、秋肥を施用し、来年の貯蔵養分を蓄積させましょう。ただし、施肥は新梢の遅伸びにも影響するので、新梢の停止状況、葉色、新梢の登熟程度などをよく観察して施肥の量を判断しましょう。
施肥は尿素を中心に速効性肥料を使用し、窒素成分で２kg/10a（年間施肥量の３割程度）を目安に施用しましょう。なお、樹勢が強い樹や、葉色が濃く、遅伸びしている新梢が多い樹には秋肥の施用を控えましょう。

５

病害虫防除上の留意点（１） 病害ア りんごの各種病害
９月上旬における褐斑病および炭疽病の発生ほ場割合は、県内全域で平年より高く、発生程度の高いほ場も確認されているため、注意が必要です（令和２年９月 15 日付け病害虫発生予察情報・発生予報第７号）。さらに、９月中旬以降、降雨により湿度が高い状態が続くと、すす点病、すす斑病の防除が必要となります。
防除は、晩生種を対象に表６のいずれかの薬剤を使用しますが、農薬の選択に当たっては総使用回数や収穫前日数等に注意しましょう。また、炭疽病の発生が確認される場合は、二次感染により発生が拡大するおそれがあるため、罹病果は見つけ次第速やかに除去しましょう。
イ モモせん孔細菌病
９月上旬における中通り北部の新梢葉での発生ほ場割合は、平年より高い状況のため、今後の台風等の影響により、新梢への感染拡大が懸念される状況にあります（令和２年９月２日付け病害虫発生予察情報・注意報第７号）。また、９月中～下旬に降水量が多いと翌春の春型枝病斑の発生が多くなる傾向にあるため、秋期防除を確実に実施することで越冬菌密度の低下を図りましょう。
防除は表６のいずれかの薬剤を選択し、９月上旬～10 月下旬に２週間間隔で３回散布しましょう。ただし、コサイド 3000 は高温時に使用すると落葉等の薬害を生じることがあるので注意しましょう。
ウ なし黒星病
９月上旬における新梢葉での発生ほ場割合は、県内全域で平年より高い状況のため、注意が必要です（令和２年９月 15 日付け病害虫発生予察情報・注意報第８号）。
本病の発生が多かった園では越冬菌密度の低下を図るため、「豊水」収穫後に２回目の秋期防除を必ず実施しましょう。防除薬剤は表６のいずれかの薬剤を使用し、枝の先端まで薬液が十分量到達するように散布しましょう。
表６ 各作物の病害に対する使用薬剤
作物名
リンゴ

対象病害虫名褐斑病希釈倍数

薬剤名
オーソサイド水和剤80600倍

すす点・すす般病 ストライド顆粒水和剤

1,500倍ICボルドー４１２
モモ、ネクタリン

せん孔細菌病30倍

４ｰ12式ボルドー液（モモのみの登録）
コサイド3000（クレフノン100倍加用）

ムッシュボルドーDF（クレフノン
ナシ黒星病

オーソサイド水和剤80
ベルクート水和剤100倍加用）―
2,000倍
500倍
600倍
1,000倍※農薬の使用に当たっては、農薬のラベルを必ず確認すること。

（２）虫 害ア ナシヒメシンクイ
近年、ナシヒメシンクイ第５世代幼虫によるなし中晩生種の被害が散見されるため、現在、周辺のもも園で第４世代幼虫による心折れがみられる場合は、表７を参考として９月中～下旬になしの防除を実施しましょう。また、シンクイムシ類の被害果を発見したら摘除し、水づけ等により適切に処分しましょう。

イ コスカシバ
コスカシバによる被害が多いもも園では、収穫後の９月中旬～下旬にスプラサイドＭ

200 倍またはトラサイドＡ乳剤 200 倍を樹幹部および主枝に散布しましょう。
ウ 樹上越冬害虫
ナミハダニやカイガラムシ類などの樹上越冬害虫を誘殺するため、９月下旬頃に枝幹部に麻袋や飼料袋などを巻き付けてバンド誘殺を行い、２月上旬に取り外して適正に処分しましょう。
表７ 果樹研究所における防除時期の推定（令和２年９月 11 日現在）
ナシヒメシンクイ
今後の気温予測
第４世代
第５世代
誘殺盛期
防除適期
２℃高い
９月12日
９月20日
平 年 並
９月12日
９月20日
２℃低い
９月12日
９月25日
注）起算日：ナシヒメシンクイ８月 18 日
（演算方法は三角法）

病害虫の発生予察情報・防除情報
病害虫防除所のホームページに掲載していますので、活用してください。
URL: http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/37200b/
農薬散布は、農薬の使用基準を遵守し、散布時の飛散防止に細心の注意を払いましょう。

発行：福島県農林水産部農業振興課 技術革新支援担当 TEL 024(521)7344（以下のＵＲＬより他の農業技術情報等をご覧いただけます。）
URL:http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36021a/