農 業 と 科 学

平成 26年 9月 1日(1)

司0 ・ H 川 1" 圃司川 1111........'1..1..11 同阿川 "ttlll~... ， IIIIIIII. ‘，， 1.111 11 1 ，. ...1111 1 川 1 ・・叫 \ 1 1'"'''' ・..，， 11 1 '11"ー‘ 11 1 11 ' 1' 11 ー ~II'I" ・ h ・ ......111"'1111 ・ Ø I' II"1 川 ~"'ll ・・ Iltll "， "'U'llhH ，，，-，"lI hll ，...・ 111.. .1川.....・ Ihl l. .hll_"'fll ・I・ 11'''' 田川 11""".

北海道北部(上川北部・留萌)における春まき小麦「春よ恋」の初冬まき栽培施肥基準
道 総 研 中 央 農 業 試 験 場 作 物 開 発 部 農 産 品 質G

柳 原 哲 司研究主幹

(11月上はじめに上川北部の水回転換畑で、は大豆後作物として中旬)の閏場が多湿となりやすく，良好な播種床造成が難しいことが越冬株数確保の不経済的な優位性が高い春まき小麦の初冬まき栽培安定要因となっていた。そこでに取り組む生産者が増えている。しかし，出芽不成・播種が可能な簡易耕起法(チゼル耕)や初冬良による越冬株数の不足や施肥量の過不足によりまき用播種機(そり型)を導入する作業体系を検収量・品質の安定化が難しく証し，その場合の留意点を明らかにした。

地域の土壌・気象条件に適した栽培法(播種床造成法，地力に応じ耕起作業としては多湿圃場でも造プラウ耕の場合はチゼルにた適正窒素施肥量・配分)の確立が求められていた。そこで，平成19年 か ら ， 上 川 農 試
技術体系化チームでは ， 地 元 JAや 普 及 センターと協力して，上川北部に適した初冬まき栽培基準の策定に取り組んだ。
適正な苗立ちを目指した播種床造成法
上川北部の初冬まき栽培では，播種適期

写真上 :前作残誼(大豆)が多い圃場では，残誼の影響でそり型播種機の播種精度が劣る 。
写真右:残誼の影響で播種精度が低い圃場は越冬株数が減少し，減収の要因となる 。

写真 1.初冬まき専用播種機(そり型)を使用する場合の留意点

ー本 号 の 内 容 一
一一一一一一一一一一一一一一一一S北海道北部(上川北部・留萌)における春まき小麦「春よ恋」の初冬まき栽培施肥基準……・・
道 総 研 中 央 農 業 試 験 場 作 物 開 発 部 農 産 品 質G
研究主幹

柳 原 哲 司Sうね連続栽培でのイチゴの生育と収量一…・・…・……ー…・・・・・・…一一…………一 .
.
6
城秀・(前熊本県農業研究センタ一授

'a咽E

教

ロ=一

熊本県農業大学校

生 産 環 境 研 究 所 土 壌肥料研究室長)

ー一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一ー一一一一一一一一ー一一一一一一一一一1

農 業 と 科(2)学

平成 26年 9月 1日

司1 ・ 11..1111" 司川川 1....... 1 1..'1...，四四川 11 ，， 11' 喝司 111111111 ・ ._'11111 111 ' ，....叫川，・・ U......~ ， II If 'II.....11 1I川1・・ h 企川川1 川恒 ""II'H・"・ ....'''11 ・ 1111 ・ a 川 1 1 '1.. ， ......'1・・・ hll...~ ，， 1 ・H・ 11 ，，.""1川 ....1.. 圃噂川 1111" ，，，，..・ Ih ， lllhl'.."'uhll l lllllll""'1111“""1

中が平成 1
8年度地域支援会議プロジェクトチーム

旬までに行うことが望ましいと判断された。ま(JA，普及センター，農試)対象地区として，栽

た，砕土・整地作業は，ロータリで実施した方が培技術の講習・普及や播種機共同利用組合の設立

越冬個体数が安定的に確保されるが，ロータリをを前提として初冬まき栽培の導入が図られたモデ

施工する際には練り返しが起こらないよう土壌ル地区であり，熟練オペレーターによる適期播種条件に留意する必要がある。練り返しが懸念されや，基本栽培体系講習会等の開催が重点的に実施るような湿潤な土壌条件ではされた成果と考えられる。

比べて施工時期を早める必要があり， 1
0月上

砕土・整地作業にもチゼルを用いることが適切である。
播種機については

しかし，調査対象地区内はほぼ同 ーの気象条件

ドリルシーダは一般的に土壌水分が高いと使用できないがでありながら，子実収量や蛋白含有率の変動幅が砕土性や前作の広く，低収や低蛋白な圃場も多い実態が示され残溢をあまり気にせずに播種できることから，播た。これは，地域内での土壌・施肥管理基準が統種床造成法を選ばない優位点がある。一方，そり一されておらず型は多水分条件で、も播種が可能であるが，圃場になされていないことが最も大きな原因と考えられ前作の残溢が多く残る場合には播種精度が劣るのた。そこで当面の子実収量目標値を 480kg/10a，で，残溢処理を徹底する事に留意する必要がある'"'‑'
蛋白含有率の目標値をランク区分基準内(11.5(写真 1)。
初冬まき栽培の収量・品質変動要因と適正窒素施14.0%) への平準化 また この場合の窒素吸収量が 14kg/10aであったことから，これらを指標肥基準の設定として適正な土壌・施肥管理基準の設定に取り組現地における子実収量と蛋白含有率の実態を把地力に応じた適正な窒素施肥がんだ。

図 lに実証圃場(平まず始めに調査闘場の土壌分析を実施した結9'"'‑'20年 の べ 49圃場)における子実収量(粗成1果，全体の 24%の圃場で土壌pHが土壌診断基準

麦，以下同様)および蛋白含有率の分布を示し

値 (pH5.
5'"'‑'6.
5) を下回り握するための調査を実施し18%の圃場で有効態リン酸の北海道推奨値(春まき小麦について

1817平均収量 :461kg/10a‑最低;
160kg/10ax・最高;746kg/10a×
X

16X
Xx

¥

安 15一x

X X

時 14×

Z13X

占ご羽
国民

X X

a12X×

X

X

KXX

XX)(XXxFr3t10一9100x200••• •迄五•

平均蛋白含有率 :13.
0%.
2%
笠.
.
̲x .最低;9・最高; 16.
6%•X注).は目標値を達成できた圃場

700

査地区は重粘で、排水不良な土壌が広く分布するにも関わらず，播種前に心約半数に留まるなど，基x

300 400 500 600
子実収量 (kg/10a)回っていた。 さらに，調土破砕を実施した圃場はごX x. xxx

瓦11x×・・

X一，X20mg/100g以上)を下

800

目標収量

本的な土壌環境管理が不480kg/10a十分であり，これらが低蛋白含有率
11.5
"‑'
14.
0%

収の 一つの大きな要因となっていることが明らか

×は達成できなか った圃場

図， .現地実態調査における子実収量と蛋白含有率の分布)。適正となった(図 2
な窒素施肥量を検討する前に，まずは土壌診断に基づき必要な化学性改良

2カ年の平均は子実収量 461kg/10a，蛋白
含 有 率 13.0%と 上川地域全体の統計収量に比な土壌環境を確保することが最優先課題である 。

較して良好な結果であった。これは，当調査地区

次に，施肥管理の実態を把握するために土壌のた。

を実施した上で心土破砕の実施などにより良好

農 業 と 科 学

平成 26
年 9月 1日
町川川(3)

1
1
1圃司 11111，1.11".11..，.
1川 司 同 h.
n.
.Jlf噂 崎 川 l。
。

25sac
¥l

き20800**地力圃場では土壌から供給される窒素量は 5.9kg

700/10a，また，中，高地力
圃場ではそれぞれ8.
1，10.5kg/1Oaと推定され~ 6002と.
:切→
¥5500

盟15議
酬f
ト 400

収量である 14kg/10aに300不足する量を窒素施肥で告訴••‑Z10句5好適' 不適
土壌環境ることから，目標窒素吸供給する必要がある。こ

200
100

れら地力別土壌窒素供給
好適量から窒素施肥必要量を不適求めると，それぞれ地力

土壌環境

区分低 (L):15kg/1Oa，

注 1)好適 :pH，有効態リン酸が基準値内であり，心土破砕を実施した圃場，
不適:低pH，低リン酸，心土破砕未実施のうち 2つ以上の項目に該当する聞場
注 2) **は両区分間に 1 %水準で有意差があることを示す。
注 3) .:平成 19年， 0:平成 20年産

中 (M):12kg/10a，高(日 ):7kg/10aと算出(施肥窒素の利用率を図2. 土壌環境実態と窒素吸収量および子実収量の関係50%と仮定した)されることから，窒素地力(熱水抽出性窒素含量:熱抽窒素と略)

これらを地力区分に応じた窒素施肥基準量とした。

および、窒素施肥量の実態を調査したところ，地力さらに，蛋白含有率を基準値内に制御するための高低を考慮せずに施肥されている実態が明らかには，総窒素施肥量だけではなく，施肥配分(融となった。基本的な土壌環境が良好な圃場では，雪期施肥量および、穂、揃期追肥量)の検討が重要と子実収量や窒素吸収量は土壌の窒素地力と密接ななる。施肥管理実態調査では，穂揃期に追肥を実(L)，中施していない圃場も認められたが，高品質なパン(M)，高 (H)の 3段階に区分(それぞれ熱抽窒素

用小麦生産の観点からは蛋白含有率の低い小麦は5mg/100g未満， 5"‑'10mg/100g，10mg/100g

最も問題が大きいことから，初冬まき栽培におい以上に相当する)してては総窒素施肥量のうち関係があることから，地力レベルを低各調査圃場において土壌から供給される窒素量を推定し図 3に示した。低一定量を穂揃期に追肥する施肥体系とすることが望ましいと考えられた。穂揃期の窒素追肥試験から，子実の蛋白含有率は窒素追肥 1kg/10a当たり約 0.
2ポイント上昇(Kg/10a)することが明らかになった。このため，穂揃期の16

目標窒素吸収量=14kg

14十 ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー‑
S‑‑ー‑

~来|

製12イ
亜型車

g101.

10

弘山岳

十‑
1 8i
W

製

642。
。
。

••

窒素追肥量は 3kg/10aを上限とし，該当圃場における蛋白含有率の過年度実績から，基準値を超える懸念がある場合は減肥することにより，基準値内への制御が可能になると判断した。

•

以上のことを総合して道北(上川北部および留萌)における「春よ恋J 初冬まき栽培の窒素施••

低地力(L)
中地力 (M)高地力(日)
熱抽窒素 '"'‑'
5mg 熱抽窒素 5'"'‑'10mg 熱抽窒素 10mg
以上

図3. 地力別に推定した土壌由来窒素供給量

肥基準を表 1のとおり設定した。本施肥基準を適用することにより当該地域における目標収量・品質が安定的に確保されるとともに，窒素施肥の適正化が期待される。

(4)農 業 と 科 学
平成 26年 9月 1日
・明
川
川1"固司 11111..
111.
.
.
.
.
'
1
1'
1.
.
1
1同"
'''
，1， 1
1'喝
司川l川H・.
.
.
，，1・，，'川，.
.
.
， 1川Illu.....lllln.IIIII".....1川 l'・ー・"，
川1・H回.
.
.
"・・ 1・11'.
.
.
.
. 1・1
111.
"川1
川 .....'11，.
・'1......"・
H川1，.
.
.
.
.
阿
川 11"...・
1
1
1
111.
.
1.
.
.
.I
hdl
lllll .
1
111・I・11.
，
四1
1
111.
.
1
11
""
，

刊

表， .道北における初冬まき栽培 cr春よ恋J) の窒素施肥基準 1)増加し，平均単収はフロジェクト開始前の1.6倍(平成 20年)に向上した。

地力区分

項目

融雪期 2)(kg/10a)

穂揃期~同様に，平成 20年からは近隣の美深町におい低 (L)

中 (M)高 (H)

'"'‑'
5'
"'‑'
1010'
"'‑'

適期播種の徹底や基本的な栽培体系の指導・講習

1239343を強化した結果ても地域支援会議フロジェクトチームが発足し，

熱抽窒素 (mg/100g)
腐植含量(%)
窒素施肥量

れ，初冬まき栽培に取り組む農家面積は大きくしい美深町においてもプロジェクト開始後の平均単収(組麦)は 446kg/10a (平成 20年産)お480kg/10a.5'
"'‑'
14.
0%
11

目標子実収量(組麦)
目標蛋白含有率

気象的には風連町よりさらに厳よび、472kg/10a (平成 21年産)とプロジェクト

注 1)土壌診断基準値を満たし，心土破砕などの基本技術を実施し，土壌の物理性や化学性が良好な圃場を対象とする。
注 2) 倒伏の可能性がある圃場(1稗長 90cm
以 上Jまた手早長 80cm
以上かつ穂数 700本以上 J)では減は， i肥する。
注3) 3kg/10aを上限とし，蛋白含有率の過年度実績に.2%をより減肥する(窒素 1kgあたり蛋白含有率 0目安)。

開始前 (248kg/10a) の1.9倍に増収している(図 4)。
これら 2地区での事例のように，農家と普及・指導組織が一体となったプロジェクトチームの設立は，基本技術に関する情報の共有化や，適期播種の徹底に重要な役割を果たしたと評価でき， これら地域での収量レベルが 道北全体の平均収量よりも高いことの要因であると推察される。

H19年播種時
10015‑

P

500300。

。

日19日20H21•••‑・。 。

oI 0G‑
1∞1 0。
Q.:H20年産

1lム

20200
i1l
K100t
ト1Eよ盟

4011ム

並rl321(決)時健相但嗣

tt(C4)梅田roo⑨

14400~60

onり ・80一‑︒.

プロジェクト開始

0:H21年産

10~--~~--~--~~~~--~~

200 250 300 350 400 450 500 550 600
子実収量 (kg/10a)

収穫年次注)美深町春小麦初冬まき栽培プロジェクト事務局報告書より引用
注) H19年は「春よ恋」および「ハルユタカ J， H20‑21年は「ハルユタカJ

図4. 上川北部(美深町)における初冬まき栽培導入の実績と収量・蛋白含有率の分布

道北における初冬まき栽培の普及拡大に向けて
本調査地区(名寄市風連町A地区)では平成 18年(収穫年)に一軒の先進的農家により初めて本稿における目標収量の設定は，本調査地区のように，前課題で示された栽培体系の励行が定着している地域を対象としており基本栽培体系が初冬まき栽培が導入された。翌年からは，播種機未定着な地域においては，関係機関が連携して，利用組合の設立や地域支援会議プロジェクトチー指導・普及に取り組む体制づくりが優先課題であムにより，基本的な栽培体系に関する指導がなさる。

農 業 と 科 学

平成 26年 9月 1日(5)-司l・川川 111 圃司 111111 1. 11."1111111111 同阿川 11 ， 11"" 司 111111111 ... ， '1111. .'，.. ...."..1" ・ 11'" 岨 \111 1 ・ '11'.・ 4 川 '''11川恒‘川 II'I"I_~II ・・ H ・ H ・.....'，・'1' 1111 ‘圃 "11 川川 ~""'I ・'''， '1......11'''' ，"，.....川"， 1111 圃噂 '111111111'-"IIIIIIIII'II_"IIIIIIII ， I~ 四 ""111"'.
1，

調査対象地区における子実収量の変動要因を解析したところ，調査圃場の土壌分析および、耕種概である。
基本的な土壌の不良要因が除かれた圃場においpHおよび有効態リン酸が土壌ては，熱抽窒素含量で示される窒素地力と子実収診断基準を満たしていない事例や，心土破砕の未量の聞に密接な関係がみられた。本成績における実施など基本的な土壌管理がなされていない事例

窒素施肥基準はが多数抽出されこれらが大きな低収要因のーっれる圃場に対して適用することを条件としておとなっていることが示された。当該地区においてり，地力に応じた適正な窒素施肥を実施すること

は，基本的な栽培体系の実施と同様に，まずはこにより，目標収量の確保と蛋白含有率の安定化，れらの土壌不良要因を排除することが緊急の課題および過剰施肥の抑制に寄与することができる。

要調査結果からこれらの適正な土壌管理がなさ