2021

12
December
Vol.69

板持浩二さん［やすぎ地区本部］

特集 今晩
 のごはんのお供はこれで決まり!!

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隠岐地区本部版

YouTube’

板持浩二 さん（ 才）に入れ、箱に詰めていきます。丹精込めた梨は部会

梨の栽培は、冬の剪定作業から始まります。このさまざまで、８月から１月頃まで長く楽しんでもら売したりしています。梨は食味や食感も品種によりで運営する選果場へ出荷したり、道の駅や個人で販県内最大の梨産地である安来市。板持さんも所属剪定が梨の出来を決める重要な作業です。技術、経梨栽培には１年を要す戸の農家で構成さやすぎ梨生産部会

するやすぎ梨生産部会は、現在

では、剪定講習会やえます。

め、人の手で人工授粉を施します。その後５月から験を必要とし見極めが難しく、特に雪の降る山間地

６月にかけて、果実の成長を促すとともに、樹勢を現地研修会などを通れ「二十世紀」や「新興」など様々な品種の梨を栽衰 え さ せ な い た め 摘 果 作 業 を 行 い、 袋 掛 け を し ま

じて品質の良い梨づ音楽で梨に良い環境作りす。袋掛けは梨の表面を傷や虫から守り、きれいなくりに努めていますでの立ち作業はとても厳しく大変です。４月に入り梨を作るための大切なが、板持さんは、更を生み出します。そかでリラックス効果

モーツァルト、穏や流 し ま す。 ま ず はにスピーカーで畑に月の間、梨の成長期れます。６月から９スを梨栽培に取り入作業の一つです。
異なりますが、に音楽というスパイアールの畑で、「二十7023

板持家は４代続く梨農家。今でも曾祖父が植栽し栽培しています。
た 梨 の 木 は 健 在 で、樹齢１１１年を数えま す。 板 持 さ ん は、伝統ある梨栽培を引き 継 ぐ だ け で な く、
アイデアと実行力で８月 中 旬 から月頃までずつ丁 寧にキャップを 切 り、 ひ と つた 梨 は、 り ん

ま す。 収 穫 し

収穫は続き11

新たな風を起こしています。ＩＴ会社の経営という、もう一つの顔も農業に対する「気づき」に繋がっているとおっしゃいます。

品 種 に よって培しています。板持さんは袋掛け作業

梨 は 開 花 の 季 節 を 迎 え ま す。 確 実 に 結 実 さ せ る た

４代１００年続く梨農家に新たな風をやすぎ梨生産部会の板持浩二さんにお話を伺いました。

今月は、やすぎ地区本部。久白町で梨の生産に取り組む

58世紀」を中心に「新興」「あたご」など７種の梨を樹齢111年の梨の木

farmers
shimane2大ファンですが、それだけでなくモーツァルトとは童らは毎年観察、収穫など梨栽培を実体験で学んで授業を行っています。畑には３年生の木があり、児父親の代から、安来市立荒島小学校３年生に課外さんは、①２歩踏み出す②一つのものに二つ以上の組んでいます。色々なところで話す機会がある板持れるという共通点がある」と、全てに前向きに取りをもつ板持さん。「困難を乗り越え、達成感を得ら梨農家、会社経営、マラソンランナーと様々な顔とにかくプラス思考で対極の音楽で、程よいストレスを与え、バランスのいます。「小学校の学習発表会の本番前に、自分の年続く梨畑の課外授業

良い梨作りのため必要だと考えている」と板持さんためだけに発表してくれたことに感動した」と嬉しアイデアを凝らすと世界に一つだけのものになるして、板持流の六甲おろしです。
「もちろん阪神のは話します。

そうな表情で話す板持さん。「自分の子どもたちも無し（梨）は「まちがい」を付けると強い肯定に参加していた」と懐かしそうに振り返ります。

板持さんは、数々のアイデア商品を販売してきまらマラソンをてもらったそうです。全ての商遅咲きラン代半ばからのに、これからも走り続けます。

諦めないハート」を武器どで培った「最後まで持 さ ん。 マ ラ ソ ン なと目を輝かせる板いつも考えている」

い『まちがい梨』をら う た め に も、 新 しい梨をもっと知っても③いずれの道も正解 ——を「板持語録」として伝えて い ま す。「 安 来 の 美 味 し本格派のランナー
板持さんはまちがい梨」があります。松江市の菅原天満宮で祈

始 め ま し た。

品には、「まちがいなし（梨）」ナーです」と笑います。ウルトラマラソンや、２年前向きなエネルギー溢れる板持さんした。まずは阪神ファンということもあり「阪神タイガース優勝まちがい梨」。球団や甲子園球場にも承認を得た商品で、内箱は甲子園の窓の数にまで拘っ祷を受けた苗木から栽培、収穫したもので、合格の健康診断。

「きっかけは年ほど前か文字が印刷されています。神社を模した専用箱へのたものです。そして、受験生の合格を祈った「合格拘りも強く、しめ縄は職人に極小サイズのものを作っと い う 板 持 さ んの 想 い が 込

今が旬の品種は「あたご」と「晩三吉」！！「あたご」は 大 玉 で、 果 汁 が 多 いの が 特 徴。
「晩三吉」はほのかな酸味でさっぱりと し た 味 わ い が 特 徴 で す。
貯 蔵 性 が 良 く、
「 あ た ご 」 は １ 月 末 ま で、「晩三吉」は２月末までお楽しみいただけます。この機会にぜひ。

40

前にはニューヨークシティマラソンにも参加し、フやすぎの梨10ルマラソンを完走しました。天気の良い昼休みには、６㎞を走るのを日課と年は、長年続けてきた小学生への梨の課外授業などが評価され、東京２０２０オリンピッ
クの聖火ランナーにも選ばれ、トーチを持って走る夢も実現されま

プチっと情報！

ニューヨークシティマラソン完走後に応援に駆け付けた娘さんとパチリしています。そして今横断幕をバックに聖火ランナーとして走る板持さんした。

3められています。

受験生の合格を祈った「合格まちがい梨」。
専用箱にも拘りが★お問い合わせ先★
ＪＡしまねやすぎ地区本部
営農経済部生産流通課
電話：0854-28-7800

20「阪神タイガース優勝まちがい梨」の内箱が甲子園球場にはこれで決まり!!

商品の詳細はJAしまねのHPに掲載しています。

JAしまね

ＪＡしまね管内には〝ごはんのお供″にピッタリの商品がたくさんあるんです。
します。今晩もおいしくごはんをいただきま～す🍚🍚

海藻をの海水と 作った藻塩。
海近OTOMOチ！
煮詰めて一緒にんとマッ
味がごは
旨の藻
海にはのごはんホカホカのせて！
をー
OTOMO
パワ
ニンニク

にんにくみそくにびき地区本部

隠岐の藻塩
隠岐地区本部

けはトふりか牛のソフ
和毛黒リ！にピッタOTOMO ごはん

はんがくてご辛とピリッの味！
大人OTOMOすすむ

おおなんの宝石見和牛・ピリ辛
島根おおち地区本部

ん、はもちろごはんに 物にもピッタリ！
えOTOMO
豆腐やあつきに！
味が病み
辛
たしッと
OTOMO ピリ

ふりかけごまちゃん

なすのからし漬け

斐川地区本部

知ってる？？

ごはんはつぶでできているので、粉からできているパンや麺類よりも、体内でゆっくりと消化・吸収されていきます。だからごはんは、おなかがすきにくく、腹持ちが良い食べ物なのです。

お米の魅力！

☝ごはんは、腹持ちが良い

いわみ中央地区本部

石見銀山和牛しぐれ
石見銀山地区本部☝ごはんは、太りにくい食べ物

ごはんは、ゆっくり消化・吸収されるので、体に脂肪をためるホルモンの分泌がおだやかになります。つまり、ごはんは太りにくい食べ物といえるのです。

出典：公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構「お米・ごはんBOOK」

4今晩のごはんのお供特集

私たちの食事に当たり前に登場している「ごはん」。どんなおかずとも相性抜群のごはんですが、今回は、これを見たらごはんを食べずにいられない、ＪＡしまねおすすめのごはんのお供を紹介

レー
レトルトカ
O
OTOM

カレーで決まり！
島のカレーはさざえ「奥出雲和牛」からあふれ出るOTOMO！
肉のうまみが絶品！

島じゃ常識
さざえカレー

奥出雲和牛カレー雲南地区本部

隠岐どうぜん地区本部

OTOMO

益田地域で生産しているトマトをたっぷり使ったスパイシーなカレー!!

真っ赤な益田SUN
トマトカレー
西いわみ地区本部

出雲らっきょう

た酢で作っっきょう
らのル
オリジナ
評！
甘さが好が？
OTOMO
やさしい供にいかおのス
イラ
カレ―

出雲地区本部

供と一緒に美味しいごはんのお米穀園芸部米穀課
伊藤圭課長

で、もう一杯』『おいしいごはんを…！！
お米の消費拡大をが子の香り
酸味と柚いよど
甘酢のほ 合う！
！
よくOTOMO
ごはんに

島根県で生産されているおいしいお米の中の主要３品種

干し柿とゆずのかぶ巻き甘酢漬け
やすぎ地区本部

島根のお米ごはんを食べよう！
島根米プレゼントキャンペーン

コシヒカリ
応募方法

5きぬむすめつや姫

島根県産「コシヒカリ（５㎏）」「きぬむすめ（５㎏）」「つや姫（５㎏）」を各３名（合計９名様）にプレゼント！詳細については、ＪＡしまねのＨＰをご確認ください。
（ＱＲコードもしくはＪＡしまねで検索）※商品の指定はできません。

①ハガキ・ＦＡＸでの応募
1氏名 2年齢 3郵便番号・住所 4電話番号をご記入の上、応募先までお送りください。
応募先／〒690-0887 島根県松江市殿町19番地1
島根県農業協同組合 総務部ふれあい福祉課「島根米プレゼントキャンペーン」係
TEL：0852-67-7704 FAX：0852-67-7708②応募フォームでの応募
ＱＲコードからＪＡしまねＨＰのキャンペーンページにアクセスし、応募フォームへ必要事項を入力の上、送信してください。

応募期間2021年12月13日㈪～2022年1月12日㈬必着※当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。
※お預かりした個人情報は、プレゼントの抽選・発送のみに使用し、その他の目的で利用することはございません。

樹組合長や山根盛治副組合長ら本店常勤理事

人と認定農業者である中野良介さんを石川寿農組合」「（農）大安伸」「（農）あなみ」の４法

今 回 は「（ 農 ）角 井 営 農 組 合 」「（ 農 ）万 場 営

えながら取ト削 減 を 考

い 中、コスがあがらないて「 米 価る。培土にが訪問し、現場の“生の声”を伺いました。
「 あ なみ 」は、水 稲 をメインに 栽 培。 意 見 交にももっとつい て Ｊ Ａ

り組んでい換会では、雲南地区本部が取り組むＡＮＳ「 角 井 営 農 組 合」
「万場営農組合」「大安 伸 」

Ｍ培土（もみ殻培土）をメインに、活発に意術研究所の増田茂代表が開発した「もみ殻を見を交換。ＡＮＳ Ｍ培土とは、農林水産技ていただき関心をもっ－もつ培土です。雲南地区本部では２０１７年

ンニュートラルへの対応など優れた機能性を保水性、短期間での育苗、ＳＤＧｓやカーボ使用した軽量培土」で、軽さと高い気相率と交わしました。

米の販売戦略についてなど、活発に意見をた。他にも、みどりの食料システム戦略やされましたい」と話した密苗育苗にも挑戦。労働力の負担軽減やコストの減少にもつながるなど、中山間地域での新たな取り組みとして期待されています。角井営農組合と大安伸が取り組んでおり、ＡＮＳ（農）角井営農組合、（農）万場営農組合、（農）大安伸、（農）あなみとの意見交換会

中野良介さん（右）の説明を聞く石川組合長されました。

での更なる強化を要望

た、ＪＡに対し、販売面先などについて説明。ま収 穫 状 況、 市 場 へ の 出 荷のパプリカの出来や、現在の豪雨など天候条件が悪かった中での今年プリカを出荷されています。中野さんは、流 で、 短 期 間 に 大 き く し っ か り と し た パ

場の涼しい気候を生かした夏秋どりが主就 農 さ れ 現 在 に 至 り ま す。 同 町 で は、 夏れ ま し た。 研 修 後、 ２ ０ １ ４ 年 か ら 自 営と感じた飯南町に神戸市からＩターンさ業 面、 生 活 面 で の バ ッ ク ア ッ プ が 手 厚 い

栽 培 す る 認 定 農 業 者 で、 ２ ０ １ ２ 年 に 農

中野良介さんは、夏秋パプリカ４品種をからＡＮＳ Ｍ培土を使った試験育苗を開始－－

し、今年からＡＮＳ Ｍ培土の機能性を生か－Ｍ 培 土 につ－ＪＡしまね雲南地区本部管内●（農）角井営農組合 ●（農）万場営農組合●（農）大安伸 ●（農）あなみ ●認定農業者：中野良介さん

今月の訪問先組合長が行く！
現場の声をもっと聞きたい
もっとＪＡしまねの石川寿樹組合長ら本店常勤理事は、ＪＡ自己改革の一環として、地域の担い手・大型農業法人・集落営農組織等を訪問し、今後のＪＡ運営に反映させるため各所で組合員の皆さまの貴重なご意見・ご要望を伺っています。

★組合長から一言★

6

１・２月号は特集のため、出雲地区本部を訪問した様子は３月号で掲載します。

組合長より一句

雪深き郷に移りてい農に生く

今回、４法人の皆さんとはANS－M培土のことをメインに意見交換をさせていただき、労働力軽減やSDGsへの対応など、今後の水稲育苗に大変期待がもてるお話をお伺いすることができました。また、意見交換後に訪問した中野良介さんは大阪のご出身で45歳。2012
年に当地に移住し、全く農業経験がない中、同町でリースハウス12棟、35ａを経営され、４月中旬から霜の降りる11月にかけて、赤と黄の２種類の大粒のパプリカを出荷されています。いわゆるＩターンの一人ですが、すでにパプリカ栽培のリーダーに成長されており、今後さらなる活躍を期待しています。

JAしまねトピックス shimatopitopics

1「中国・四国地区ＪＡ青年大会
隠岐青年連盟の石田さん「青年の主張」で最優秀賞受賞」

11月４日に山口市で「中国・四国地区ＪＡ青年大会」が開催され、県代表として「ＪＡ青年の主張」に隠岐青年連盟の石田哲広さんが、「ＪＡ組織活動実績発表」にくにびき青年連盟の上山根有史さんがＷＥＢで出場しました。
石田さんが発表した「頼り、頼られ生きていく。～災害が私に教えてくれたこと～」が青年の主張で最優秀賞を受賞され、島根県の受賞は昨年に続き２年連続となりました。
石田さんは、昨年と今年の豪雨で機械が水に浸かるなど被害にあった中、多くの人の温かい助けによって困難を乗り越えることができ「対価をもらうのではなく、困っている人がいれば無償で自分にできることをしていきたい」と考えを改めるきっかけとなった経験を発表されました。石田さんは２月に開催予定のＪＡ全国青年大会に出場されます。
また、今年からＰＲ動画コンテストも実施され、雲南青年連盟が優秀賞を受賞し、１
ＪＡ青年の主張で月に全国農協青年組織協議会で行われるコンテストにブロック代表として応募されます。
最優秀賞を受賞した石田さん
topics2「令和３年度地域貢献・地域活性化団体活動表彰式を開催しました」

ＪＡしまねは11月12日、松江市のサンラポーむらくもで令和３年度地域貢献・地域活性化団体活動表彰式を開き、各地区本部から推薦を受けた組合員や住民が構成員の11団体を表彰しました。「元気な地域づくり」に取り組むグループや団体などを支援し「地域力」向上を応援することを目的に、今年で９年目を迎えました。
受賞した出雲市の畑村梅の会は、景観保全も兼ねた梅栽培を通じて共同作業を行い、地域活性化に寄与。交通安全の案山子づくりや園児らと梅の収穫体験なども実施しています。また、浜田市の東平原上営農組合は、将来の柿生産者の育成を目的に地元小学校で柿の学習会を開き、20年前に開始した町内外の住民を対象にした柿オーナー制度を定着させました。
石川組合長は「地域がしっかりしていないと農業振興に結び付かない。表彰を機に更なる取り組みを期待している」と激励しました。
その他の表彰団体は次の通りです。
▽みのりの里大野（松江市）▽くまのフラワークラブ（松江市）▽ＴＥＡＭ下来島2016（飯南町）▽隠岐の島町水田営農経営研究会（隠岐の島町）▽たきっこ☆キラリ（出雲市）▽斐川町相撲連盟（出雲市斐川町）▽かわいみまもりたい（大田市）▽上酒谷集落営農組合（美郷町）▽麓耕景観整備実行委員会（津和野町）
受賞された皆さん
SDGsとは、国連が決めた「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals）」から、一文字ずつ取った略称です。17の目標をマークで示しています。

令和３年度稲作経営安定緊急対策資金

しまね就農 相談会＆セミナーの開催について

令和３年産米の過剰基調を要因とする価格下落により大きな打撃を受けた農業者の稲作経営に必要な資金を支援するための島根県制度資金です。

県内在住者向けの就農相談会を開催します。自営就農や農業法人への就職について、ＪＡしまねの各地区本部の担当者、市町村の担当者、県の担当者が、各ブースにてご相談をお受けしますので、参加をお願いします。

（令和３年10月８日現在）
内 容
種苗費、肥料費、農薬費、諸材料費、小農具費、雇
資 金 使 途
用労賃等直接的経費など稲作経営に必要な運転資金
ご融資限度額 米価格の下落による減収額の範囲内
ご 融 資 期 間 ５年以内（据置期間なし）
主食用米の減収額が前年対比15％以上見込まれる
ご利用いただける方
農業者および農業者組織の方
金
利 0.10％(ＪＡしまねによる上乗せ支援後利率)
元金均等償還(端数が生じた場合は、第１回の償還ご返済方法金に加算します）
島根県農業信用基金協会保証の付保が必要です。
担 保・ 保 証（保証料：年0.2％）
取 扱 期 間 令和３年10月８日～令和４年６月30日まで
区分※本資金の詳しい条件などについては最寄りのＪＡ支店までお問い合わせください。

7[東部会場]日 時 令和４年１月23日(日) 10時～16時
場 所 ラピタウェディングパレス 鳳凰の間
[西部会場]
日 時 令和４年２月６日(日) 10時～16時
場 所 浜田合同庁舎 ２階大会議室
問い合わせ先ＪＡしまね営農対策部担い手対策課
ＴＥＬ ０８５３－２５－８１４２
ＦＡＸ ０８５３－２５－８５９４
メール ninaite.hon@ja-shimane.gr.jp※詳細はＪＡしまねＨＰをご覧ください。
右のＱＲコードからアクセスできます。

輝く50万パワー☆ しまねの女性部！

斐川女性部

地域のみなさんや、女性部員が元気になる
楽しい活動を行っています

私たち斐川女性部はコロナ禍の中、参加人数の制限や、感染対策をして活動を継続しています。毎月一回、「笑味ちゃん食堂」と名付けてＪＡ役職員への昼食作りをしています。事前に予約を取り、ごはんを中心としたバランスの良い日本型食生活の推進と米消費拡大として行っています。また、ＪＡしまね女性部統一行動になっている「たべる！のむ！かざる！」産地応援プロジェクトとして、斐川女性部では７月に旬の地元食材を使った料理教室を実施し、意識を高めました。今年度の新しい取り組みとして、介護予防の支援と地域内交流を目的とした、介護予防教室にボランティアとして参加しています。利用者の方と一緒にレクリエーションや作品作りを行い、楽しんでいただいています。

一所懸命青年連盟

ＪＡしまねいわみ中央青年連盟
はら だ原田地産地消に取り組み、農業を通じて、地域に貢献していきたいとも かず友和さん

ＪＡしまねいわみ中央青年連盟（以下、農青連）の原田友和さん（33）は江津市の有限会社ふるさと支援センター
めぐみへ入社し今年で９年目になります。同社では、主に水稲の作業委託（作業によって作業面積は異なるが平均15ha～18ha）、農閑期の育苗ハウスを利用した野菜栽培（ピーマン・トマト・あすっこ等）を行っておられます。
農青連に加入して３年目。加入のきっかけは「半ば強引にTACに誘われて（笑）…は冗談で、若い農業者と交流することで自分も成長できると考え加入した」とユーモアを交えて話します。
現在、生産者からさまざまな作業委託を受けている中「休耕田が年々増加傾向なので、それらを荒らさないように可能な限り作業を受けていきたい」と今後の目標を話す原田さん。
「日々の業務が忙しく農青連の活動に中々参加できないが、今後は積極的に参加できるように頑張ります！！」と意気込みを語りました。

8令和３年産

島根米の米価下落特別支援について
ＪＡしまねでは、生産者の皆さまの農業所得の確保（向上）を第一の使命と考え、令和３年産島根米についても①「収穫後出荷いただいた時点」と②「令和３年12月末の追加払い」の２段階による買取金のお支払いとさせていただきます。
また、米価の大幅下落が生産者の皆さまの農業経営に大きな影響を与えていることを鑑み、当ＪＡに出荷いただいた令和３年産島根米を対象に③「米価下落特別支援」を行うこととしました。
（詳細は12月理事会で決定予定）[イメージ図：令和３年産島根米]《収穫後出荷時》①

買取金（仮単価）《令和３年12月末》②③✚ 買取追加金 ✚ 特別支援金

令和３年産米の需給状況は厳しい環境にありますが、当ＪＡは引き続き「島根米」としての販売努力を通じて、高評価の確立を目指してまいります。

理事会情報（10月28日開催）【協議事項】⑧出資口数の減少（減口）の承認について①令和３年10月31日付けおよび令和４年２月26⑨行方不明組合員等の脱退手続きに係る組合員資日付け機構改革の実施について②令和３年度農業振興支援事業の県域調整の実施について③令和２年産島根米の最終精算について④信用事業方法書（為替取引）の一部改正について⑤令和３年９月末仮決算について⑥石見銀山地区本部 子会社㈲大田市農林福祉会館の解散について⑦大口貸出について

9格の確認について⑩第３回島根ＪＡビルあり方検討委員会について⑪雲南地区本部「通所介護事業所」及び「短期入所生活介護事業」の廃止と事業譲渡について⑫石見銀山地区本部福祉事業および運営規程・就業規則の廃止について⑬雲南地区本部臨時雇用者就業規則の一部改正について（紙幅の関係上、報告事項は省略いたします）

ヨコのカギ

タテのカギ

クロスワードパズル
CrossWord Puzzle

二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

出題●ニコリ①オイルショックともいわれる——危機③分度器で測ります⑥栗の実のトゲトゲ⑦春の七草の一つ。ダイコンのことです⑧遊園地で——コースターに乗った⑩おでんに添える黄色い薬味⑭年下の女きょうだいのこと⑯屋外で行うことも多い教科⑱ミカンのものは手でむけます⑲おしゃれな——でランチを楽しんだ⑳「オリオン」「おおいぬ」「カシオペア」といえば

応Ｂ

Ｃ

Ｄ

要項

●応 募 方 法◆先月号の答え◆
ハガキに、答え、住所、氏名、年齢、電話番「プレゼント」
号、本誌に関するご意見・ご感想を記入して、下記宛先にお送りください。
●賞品
正解者の中から抽選で40名（ＪＡしまね全体）の方に「農協全国商品券」をお贈りします。
●当選者発表
賞品の発送をもってかえさせていただきます。
●宛先・締切
〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151
ＪＡしまね 隠岐地区本部 「クイズ」係
2022年１月７日（金）（当日消印有効）答えＡ

募①１月の第２月曜日は——の日。
国民の祝日です②旅支度で、旅行かばんに——を詰めた③下手な鉄砲も——撃ちゃ当たる④北海道東部の市。自然豊かな湿原が有名です⑤水が混じって軟らかくなった土⑦これが三つで三振⑨土を盛り上げて作ります⑪植物の葉や車の窓などに氷の結晶が付いたもの⑫「住めば都」とか「猫に小判」とか⑬果物——を使ってリンゴをむいた⑮遠回りをすること⑯初夢で見ると縁起が良いといわれる鳥⑰やっぱり自分の——が一番落ち
着くなあ

Ｅ

選句者川柳の広場

最優秀賞
島根県川柳連盟会長
竹治ちかし先生

利彦 様

あちこちで平熱ですと今日も無事

出雲市 大福（評）コロナ禍の中、入り口で迎えてくれる体温計。
「平熱です」の連呼に、思わず健康の有難さを感じます。

優 秀 賞

静代 様花蓮 様

孝子 様

老いた今ちゃん付けで呼ぶ友が好き

浜田市 岩本

出雲市 野中出雲市 青山茶処に住んで至福の菓子つまむ

作

過疎の町赤子の声が光注す佳

また おう言った友達先に逝き 奥出雲町 松﨑 幸子 様
コロナ禍の咳ひとつにも気を遣い 雲南市 小林多美子 様
寄り添って虹色描き夢を追う
江津市 湯浅志津子 様
津田かぶの名産吊す風物詩
出雲市 小白金房子 様
犬嫌い犬も知ってて吠えたてる 安来市 斎藤美重子 様「 家 の 光 」 で も 俳 句・ 川 柳・ 詩・ 短 歌 を 毎月募集しています。こちらへもぜひご応募ください！

「家の光」１月号 定価９２２円 ご購読は、お近くのＪＡへお問合せください。

ＪＡしまねびよりは、皆様からの俳句・川柳を募集しています。締切は毎月１４日必着です。
（最優秀賞１句、優秀賞３句、佳作５句）
１月号は俳句を募集します。１回のご応募につきお一人様３句までご応募いただけます。

応募方法

俳句または川柳、住所、氏名、年齢、電話番号を記入のうえ、ハガキ、ＦＡＸ、Eメールのいずれかでご応募ください。
※応募作品は自作で未発表のものに限ります。
※応募作品の一切の権利は、ＪＡしまねに帰属するものとします。
※受賞作品は地域名、氏名（または雅号）を掲載します。

あて先〒690-0887 松江市殿町19-１
ＪＡしまね ふれあい福祉課「俳句の広場係」または「川柳の広場係」
ＦＡＸ：0852-67-7708
Eメール：fureai.hon@ja-shimane.gr.jp

最優秀賞、優秀賞の４名様には「農協全国商品券1,000円分」をお贈りします。
・お預かりした個人情報は、プレゼントの抽選・発送のみに使用し、その他の目的で利用することはございません。

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JAしまねinformation

知って得する！農業者年金
農業者の方は、国民年金の上乗せの公的な年金「農業者年金」に加入して安心で豊かな老後を！
農業者なら誰でも入れる「終身年金」です！
一定の要件を満たす方には、月額最大１万円の保険料補助加入で大きな節税効果！

保険料は全額社会保険料控除の対象で年金
終身！
安心

詳しくは…

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農業者年金基金検索※農業者年金の加入には、「国民年金第１号被保険者であること」「年間60日以上農業に従事していること」「60才未満であること」の３つの要件を満たしている必要があります。

※詳しくは、お近くの農業委員会、又はＪＡへ！

しまねうれしぴ

島根うまれの食材レシピのうまれピ
根島レシ
材
食（4人分）
材料

作り方

島根県『家の光』講師
飯塚生美子 先生

豚肉の赤ワイン煮込み

本誌は地球環境に優しい
植物油インキを使用しております。

豚ロース肉…………… 350ｇ ①玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。
A 片栗粉………………大さじ２
オリーブ油…………大さじ１ ②ブロッコリーは小房に分け、色よく塩茹でにする。
玉ねぎ………………………１玉
しめじ……………………１株 ③ビニール袋に片栗粉と豚肉を入れ、空気が入った状態で袋を閉じ、上下に赤ワイン……………… 200cc
振って、片栗粉を薄くまぶす。
B ケチャップ…………大さじ３③の豚中濃ソース…………大さじ１ ④フライパンにオリーブ油を熱し、肉を入れて、両面色よく焼き、取り出して味噌…………………大さじ１おく。
（中まで火が通っていなくても良い）
塩こしょう…………………少々
ブロッコリー………………１株 ⑤④のフライパンに玉ねぎを入れ、しん ＊コメント＊
なりするまで炒める。
（茶色く色づく ・豚肉に片栗粉をつけて一度下焼することで、豚肉のうま味を閉じミニトマト…………………４個込めます。
まで炒めると味に深みが出る）⑥⑤にBと豚肉を加え、沸騰したら弱火 ・赤ワインで煮込むとワインに含まれるタンニンが肉のうま味を引き出します。にして時々混ぜながら、水気が少なく＊アレンジ＊
なり、トロミがつくまで煮込む。
・豚ロース肉をヒレ肉やスペアリブに変えても美味しくできます。
⑦味をみて塩こしょうで味を整え、皿に （スペアリブの場合は下焼をしっかりする）盛り、ブロッコリーとミニトマトを添 ・マッシュポテトを付け合わせにしても、お肉とよく合います。
えたら完成。
・しめじをマッシュルームや舞茸、しいたけ等に変えても美味しくできます。

豆腐で伊達巻き卵材料 （1本分）作り方

公式ホームページ

JAしまね検索①鍋にお湯を沸かし、豆腐を入れて再沸騰してから２～３分茹でて、キッチンペーパーを広げたザルに取り、木べらで押して水分を絞る。
（白い豆乳が出るまでを目安に絞る）②ミキサーに①の水切りした豆腐とAを入れ、ペースト状になるまでミキサーにかける。
③クッキングシートを折って、ホッチキスで角を止め、約20㎝×25 ㎝ × ２ ㎝ の 流し箱を作る。
④オーブントースターの天板に③の流し箱を置き、②を流し込み15分間焼く。
＊コメント＊⑤④が熱いうちに表面を下にして巻きすにの・巻きすで巻く時、きつく巻き過ぎると水分が出てパサつきやすくなります。 優しく巻いてください。
せ、クッキングシートをはがす。
・オーブンで焼く時は１８０度で１５分間焼きます。（表面が焦げそうになったらアルミホイルをのせて焼く）⑥手前に切込みを数本入れ、そこから巻きは＊アレンジ＊
じめ、巻き終わったら巻きすを輪ゴムで留・焼き過ぎた場合は、表面を上にして巻くと焦げ目が内側に入り、ごまかせます。
めて立てて冷ます。
・巻きすがない場合は、クッキングシートで巻き、シートと輪ゴムの間に竹串を８本等間隔に入れて冷や⑦冷めたら好みの厚さに切って完成。
してください。
絹ごし豆腐��� 300ｇ
卵（Ｍ）�����４個
砂糖����大さじ２A
みりん���大さじ２
白だし���大さじ２◆準備するもの
キッチンペーパー
ホッチキス
クッキングシート
ミキサー
オーブントースター
巻きす・輪ゴム〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151 TEL.08512-2-1131 FAX.08512-2-4320

2021年12月15日付発行（月１回発行）
編集／ＪＡしまね ふれあい福祉課・隠岐地区本部
発行／島根県農業協同組合 隠岐地区本部

健康散歩

足湯のススメ

めっきり寒くなり、冬の訪れを感じる季節となりました。
散歩をすると近所の足湯の湯気に誘われて、ちょっと寄り道をしてしまいます。今回は、足だけ気軽に浸かれる足湯のススメです。
足湯とは、読んで字のごとく「足をお湯に浸ける」ことです。簡単ですが、単に足を温めるだけでなく優れた全身効果があります。
まず、全身の血行を良くすることで体内の新陳代謝を高める効果です。血液には栄養や酸素のほか、代謝によって産生された老廃物も混じっています。これらの老廃物は尿や汗として排出されますが、血行が悪いと排出されずに血液中に残り、重力によって足にたまります。たまった老廃物は更に血行を阻害するという悪循環に陥ります。冷え症の人に足のむくみや便秘症状の訴えがあるのを聞いたことがあると思いますが、原因はここからもきているのです。
次に、免疫力を高めるという効果です。足湯を行うこと

JA島根厚生連でがん細胞を殺す作用がある「ＮＫ細胞（ナチュラルキラー細胞）」を活性化させるという報告もあります。
更に、足を温めることで自律神経を癒し、疲労回復やリラックス効果があることはご存じのとおりです。膝下しかお湯に浸けないので、のぼせにくく、心臓にかかる負担が少ないこともメリットですね。ただし、効果を期待して浸かりすぎるとかえって体は疲れてしまいます。足が温まり少し汗ばむ程度が効果的です。
最近は、ドライブや観光の小休憩に「ちょっと一息」できるよう足湯を設けるところが増えました。家庭でも手軽に足湯ができるフットバス用の商品も出回っています。年末にむけて忙しい体を足から癒してみてはいかがでしょうか。

【編集後記】 今月の特集で紹介している「ごはんのお供」。皆さんがおススメするお供は何ですか？私は毎朝お米を食べるので、色々なお供を探してはお気に入りの発見を楽しんでいるのですが、今回は知らなかったお供も登場し、ぜひ買って食べてみようと、今からワクワクしています😊！ぜひ参考にしていただき、とっておきの「ごはんのお供」と一緒に、お米を食べるきっかけとなると嬉しいです🍚✨（安）