坂井農場長アドバイス
令和５年産おいしい福井県米を作るために！－第 3 回（最終回）－
JA 福井県坂井営農経済センターには、120 年超の歴史を持つ試験栽培の圃場「坂井農場」があります。坂井農場で栽培している水稲の生育について、由川農場長がアドバイスいたします。3
回シリーズの最終回は本年度の生育結果を公開します。
――令和５年度の稲作を振りかえって
１ 令和 5 年度の月別気象
２ 令和 5 年産の全国、福井、坂井管内の作柄等
３ 今年度の稲作の特徴
４ 坂井農場の気象対策試験（2023 年）
５ 令和 6 年度（2024 年）に向けた取り組み
1 令和 5 年度の月別気象●月別気象と生育
4 月 （育苗期） 気温の変動が大きく、降水量・日照は多い
天気は周期的に変化し、上旬から中旬は暖かい空気に覆われ、南からの温かい空気の流れ込んだ影響で 20 日は全ての地点で夏日となりました。寒気の影響で、気温の低い日もあり
気温の変動が大きい月となりました。平均気温は、全ての地点で平年より高くなり、降水量・日照時間も平年並みから多くなりました。
5 月 （移植期～分げつ期） 気温高く、降水量 161％と多く、日照も多くなる
天気は数日の周期で変化しましたが、高気圧に覆われて晴れた日が多くなりました。ただ 7日～8 日と 29 日は前線や低気圧の影響で大雨となり、平均気温（18.7℃）は平年（18.1℃）より高く、降水量は多くなりました（161％）。日照時間は、平年より多く（116％）なりました。
6 月 （有効分げつ期） 気温高く、降水量は多く推移。梅雨入りは平年並み高気圧に覆われ晴れた日もありましたが、前線や低気圧の影響で曇りや雨の日も多く、大雨となった日もありました。梅雨入りは６月 11 日となり、平均気温（22.7℃）は平年（22.0℃）より高
く、降水量も 285mm(187%)とかなり多くなりました。日照時間は、平年並みと（100％）なりました。
このため直播を除きいずれの調査区でも草丈・茎数が平年並みまで確保でき、葉色はハナエチゼン・コシヒカリではやや淡く経過しました。ハナエチゼンの幼穂形成期は、6 月 25 日（平年比－2 日）となりました。
近年発生の多かったニカメイガの捕殺は少なく、箱剤施用の一定の効果が見られました。
7 月 （分げつ期～幼穂形成期・出穂期） 気温かなり高く、日照も多く降水は平年並み
上旬から中旬は前線等の影響で曇りや雨の日が多くなり、特に 12 日から 13 日は、嶺北中心に大雨となりました。下旬は太平洋高気圧に覆われ、晴れた日が続き、日最高気温 35℃以
上の猛暑日が続いた所がありました。平均気温は＋1.7℃とかなり高く、降水量は一部の地域を1

除き平年並み（222.5mm）となり、日照時間は平年よりかなり多く（155％）なりました。梅雨明け
は 21 日ごろ（平年より 2 日早い）とみられています。
幼穂形成期はコシヒカリで 7 月 13 日（+3 日）、コシヒカリ直播 7 月 18 日（+3 日）、あきさかり 7
月 17 日（+3 日）といずれも遅れました。ハナエチゼンの出穂は 7 月 14 日となり、平年に比べ3 日早まりました。7 月中旬のコシヒカリの草丈はやや長く、茎数は 116％と多くなっています。
8 月 （出穂期～登熟期） 記録的な高温。日照多く、降水量は 30％と少ない
高気圧に覆われ、南からのフェーン現象も発生し、ほとんどの地点で統計開始以来１位の高温となりました。8 月の平均気温は 30.4℃（+3.0℃）でかなり高く、降水量は 45.0 ㎜（平年比30.0％）と一部地域を除き少なくなりました。日照時間（122％）は平年より多くなりました。
コシヒカリの出穂は 8 月 1 日と平年並みとなりましたが、あきさかり・コシヒカリ直播の出穂は早まりました。ハナエチゼンの収穫もお盆前後と早まり、成熟期の草丈 75.5 ㎝（平年比103％）、茎数 23.5 本（100％）で平年並みとなっています。
9 月上中旬（成熟期） 気温高く、平均気温は統計以来の１位。降水・日照は平年並み
この期間は、高気圧に覆われて晴れた日もありましたが、前線や熱帯低気圧等の影響で曇
りや雨の日もあり、18 日は大雨となった所もありました。ただ温かい空気に覆われ平均気温はかなり高く（+3.1℃）、降水量・日照時間はほぼ平年並みとなりました。このため 8～9 月の記録的な高温を受け、コシヒカリ等の収穫作業は早まりました。コシヒカリ移植・直播では稈長短く、その他の品種も倒伏は見られませんでした。

２ 令和４年産の全国、福井、坂井管内の作柄等―北海道・関東・東山高く、北陸が低い
2023 年 11 月 10 日に公表された全国の作柄（10 月 25 日現在）は、533 ㎏/10a 作況指数「101」で平年並みとなりました。
●地域別の作況指数
や や 良 ： 北海道「104」
平年並み ： 関東・東山「102」、東北・中国・四国・九州「101」、近畿「100」、東海「99」
やや不良 ： 北陸「97」2●北陸の作柄（北陸農政局）
北陸の作柄は、513 ㎏/10a、「97」でやや不良
県別作況指数は、平年並み ： 石川（518 ㎏）「100」
やや不良 ： 新潟（511 ㎏）「95」、富山（528 ㎏）・ 福井（500 ㎏）「98」※ふるい目幅ベース、新潟・石川（1.85 ㎜）、富山・福井（1.90 ㎜）●福井県の作柄（収量構成要素）
穂
数 → やや少ない
1 穂籾数 → 平年並み
全 籾 数 → やや少ない
登
熟 → やや良※6 上中旬の日照不足等により分げつが抑制され、全籾数がやや少なくなりました。
●北陸の１等米比率
北陸 4 県の１等比率は 37.1％（昨年 79.5％）
県別では新潟県 15.7％、富山県 58.1％、石川県 79.7％、福井県 84.1％
県別の格落ち理由は、北陸 4 県とも形質が最多となりました。
●県・坂井地域の主要品種の品質
福井県全体の 10 月 31 日段階での主要品種の１等米比率は、コシヒカリ等では出穂期以降の高温の影響もあり、全体で 92.8％となっています。
主要品種の１等比率（10 月 31 日現在） 県経済連 （昨年度）％
品種

県全体

坂 井

ハナエチゼン93.7（95）

98.0（96）

コシヒカリ

84.5（91）94.8（95）

あきさかり

89.1（94）96.6（96）いちほまれ

96.3（96）98.7（95）●県全体の主要品種の格落理由割合 （昨年）
ハナエチゼン ： 胴割れ 39％、斑点米 28％、乳白 28％（斑点米 52％、乳白 23％）
コ シ ヒ カ リ ： 乳 白 63％、斑点米 20％、胴割れ 8％（乳白 38％、胴割れ 20％）
あ き さ か り ： 胴割れ 31％、斑点米 25％、乳白 22％（胴割れ 38％、斑点米 34％）
い ち ほ ま れ ： 胴割れ 43％ 斑点米 26％、乳白 24％（胴割れ 52％ 斑点米 20％）
★農場長解説★
コシヒカリの乳白については、登熟期に高温が続き、夜間に気温が下がらなかったため、籾に十分な水分を送ることができず、栄養不足となり結果、乳白が増えた印象です。
3

３ 本年の稲作の特徴① 気象と水稲の生育概要
・4 月上中旬の平均気温は平年より高く、特に 4 月 20 日は最高気温 28℃となり、一部でヤケ苗が発生しました。4 月末から平均気温は平年並みから高い日が多く、移植後のハナエチゼンでは一時的に生育が停滞しましたが、その後回復し平年並みの生育となりました。
・5 月 29 日、6 月 1～2 日と降水量多く、6 月上旬は日射量が少なく、五月半ば移植や直播栽培のイネで日照不足による生育遅延、深水による徒長によって、茎数の増加が緩慢となりました。しかし 6 月中旬から気温の上昇とともに生育が回復し、下旬には茎数は平年並みとなりました。
・5～6 月の高温を受け、感温性が高いハナエチゼンでは幼穂形成期が平年より 3 日ほど早まり、出穂期も 3～4 日早まり 7 月 14 日頃となりました。5 月中旬移植のコシヒカリの幼穂形成期は平年並みで、出穂期は平年より 2 日ほど早まり 7 月 30 日頃からとなりました。
・7 月末から 8 月上旬は台風 6 号によるフェーン現象による高温と、降水量が少なかったことから、ハナエチゼンでは籾水分の低下が早まり、収穫は早い所で 8 月 10 日、盛期は 19～20 日となりました。
・コシヒカリでは出穂後 20 日間が異常高温となったため、乳白粒や未熟粒、胴割粒が発生しました。また高温により生育が早まり、5 月中旬移植のコシヒカリの収穫は早い所で 8 月 31 日、盛期
は 9 月 2～10 日となりました。いずれの品種も主に穂数不足や籾数不足、千粒重の低下によって、収量は平年並み～少なくなり、作況指数は「98」のやや不良でしたが、１等比率は北陸 4 県で最も高くなりました。
② 初期生育不良（生育の遅延）＜発生要因＞
4 月下旬から 5 月の気象について検証すると、この間定期的な降雨で深水が継続し、また気温高めで最大風速 10m 以上の日も例年より多くあり、この傾向は 6 月上旬まで続きました。このため初期の分げつが抑制され、軟弱徒長ぎみの生育となり、特に直播栽培では顕著でした。
〇気象データ（平年値との比較） 福井地点
旬
4 月下旬
5 月上旬
5 月中旬
5 月下旬

平均気温

降水量

14.1℃
（-0.7℃）
16.9℃
（±0℃）
19.1℃
（+1.4℃）
20.0℃（+0.5℃）

71.5 ㎜（155％）
90.5 ㎜（209％）
37.0 ㎜（67％）
96.0 ㎜（234％）（風速：春江地点）
日照時間
最大風速 10m（時間、％）
超え日数60.1
6日（101％）
83.2
3日（136％）
74.9
2日（123％）
63.4
0日
（92％）
4

備 考

7日
大雨

28～29 日大雨

③ 登熟期間の高温と少雨
今年の水稲の登熟期間（7 月中旬から 9 月上旬）は、全ての品種・作型で降雨が非常に少な
く、日射量が多く、気温は常に平年より高く推移しました。このため一部地域を除いて管内全域
で、積極的に入水が行われていました。
特に稲の登熟に影響のあるとされる出穂後 20 日間の気温についても、例年に比べ高かったことから登熟期間が短くなり、品質や収量に影響を与えたと考えられます。主に穂数不足や籾数
不足、千粒重の低下として現れました。
＜対策＞
・間断通水の励行と葉色に応じた追肥の対応
・土づくりによる圃場の健全化による気象変動に左右されにくい稲作管理〇気象データ（平年値との比較） 福井地点
旬
6 月上旬
6 月中旬
6 月下旬
7 月上旬
7 月中旬
7 月下旬
8 月上旬
8 月中旬
8 月下旬
9 月上旬
9 月中旬

平均気温

降水量

21.0℃
（+0.2℃）
22.9℃（+0.9℃）
24.4℃（+1.3℃）
25.9℃（+1.1℃）
27.7℃（+1.9℃）
29.8℃（+2.3℃）
31.8℃（+3.5℃）
29.3℃（+1.8℃）
30.0℃（+3.4℃）
27.5℃（+2.4℃）
27.2℃（+3.9℃）

155.0 ㎜
（677％）
37.0 ㎜（78％）
93.0 ㎜（113％）
101.0 ㎜（105％）
121.5 ㎜
（125％）
0.0 ㎜
（0％）
0.5 ㎜
（2％）
44.5 ㎜
（78％）
0.0 ㎜
（0％）
70.5 ㎜（91％）
78.0 ㎜（100％）（風速：春江地点）
日照時間
最大風速（時間、％）
10m 超え日数
60.0
１日
（98％）
54.9
１日
（112％）
31.4
１日
（87％）
48.1
１日
（118％）
58.5
１日（129％）
133.7
０日（192％）
91.7
１日（122％）
68.8
１日（107％）
90.1
１日（135％）
55.3
０日（103％）
57.5
０日（112％）

備 考
1～2 日
大雨
11 日頃
梅雨入り
29～30 日
大雨
8日
大雨
12～13 日大雨
21 日頃梅雨明け
猛暑日
・熱帯夜
台風 7 号接近

19 日台風 14号接近④ 胴割れ・乳白による品質低下
令和 5 年産米の農産物検査結果では、ハナエチゼン・あきさかり・いちほまれの１等比率は前年並みとなりましたが、コシヒカリで１等比率が 4 ポイント低下しました。
格落理由は、ハナエチゼンでは胴割れ・斑点米カメムシが主要因で、コシヒカリでは乳白・胴割れが多く、あきさかりでは胴割れ、いちほまれでは乳白による格落が目立っています。
このため胴割れ発生のメカニズムや要件等について検証します。なお、白未熟粒等について
も、出穂後 20 日間の平均気温が 28℃以上で発生が増える傾向にあります。
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【発生時期と原因】（令和 3 年福井県技術対策資料より抜粋）
発
生時
期

刈取り適期時（立毛中）〔籾水分 25％頃〕

刈遅れ時（立毛中）〔籾水分 20％以下〕

乾燥時（乾燥後）・急激な乾燥

要
因・フェーンや高温
・降雨とその後の乾燥・１穂のもみ数が増加し、成熟ムラが拡大メ
カ
ニ
ズ
ム

・米粒が急激に乾燥する。
・１穂内の米粒の水分ムラにより発生。

・米粒内の水分ムラが大きくなり発生。

・米粒の不均一な誇張と収縮によって発生。

【胴割が発生しやすい米になる要件と理由】
出穂期頃の根量が少ない（平年の 80％以下）

要件

出穂後の 20 日間の平均気温が 28℃以上

理由・高温で米の細胞の容 ・葉に蓄積されている養分が少な ・根の活力が登熟後量が大きくなるため、 いため、コメへの転流が少なくな 半に衰えるため、成もろい米質となる。
り、もろい米質となる。
熟が早まり、刈遅れ

出穂後の葉色が淡い【白未熟粒などの増加】 ・成熟が早まり、刈遅れしやすい。

しやすい。

⑤ 病害虫の発生・・・全体的には軽微・ニカメイチュウ・・・管内でも数年に一度大きな被害が見受けられています。今年の越冬成虫は平年並みで、第一世代の発生最盛期が 7 月 3 半旬頃とやや早まり、一部で被害が見られました。一部で収穫時に白穂が確認されましたが、大きな減収につながるほどの被害はありませんでした。
＜対策＞
・ニカメイチュウの密度低下―幼虫の越冬場所である刈り株や稲わらを埋没・腐熟させ越冬量を減らす冬季湛水の実施。
・防除の徹底―ニカメイチュウに対し効果の高い箱剤を施用し、第一世代の被害を減らす。
・カメムシ類・・・6 月下旬の水田周辺雑草地での生息密度は、平年より少なく、7 月上旬の水田周辺雑草地での生息密度は平年並みでした。7 月中旬の早生品種出穂期における水田内での発生量は平年より少なく、主にアカスジカスミカメの発生でした。その後本田内では、、ホソ
ハリカメムシ、クモヘリカメムシの発生が多く見受けられました。斑点米の発生は、早生のハナエチゼンで多く、コシヒカリ、あきさかりなどの中晩生品種でも目立ちました。上位等級比率はハナエチゼンで約 93％、コシヒカリが約 84％で、斑点米による格落ちは、ハナエチゼンで約28％、コシヒカリで約 20％でした。（10 月 15 日現在 ）6

＜対策＞・カメムシの密度低下…水田周辺の雑草防除および麦跡圃場のそば播種までの耕耘の徹底
・防除の徹底…基幹防除の徹底と仕上げ防除の実施（クモヘリカメムシ対策）
・いもち病・・・7 月 1 半旬に常発地での発生が見られ、その後 7 月 2 半旬に県内全域でみられましたが、8 月は気温が高く推移したため進展しませんでした。また穂いもちの初発時期は、早生、中生とも平年並みの 8 月 1 半旬と、8 月 3 半旬でしたが、気温がかなり高く、降水量も少なく、進展は見られませんでした。
＜対策＞
・種子更新による健全種子の使用
・育苗時に苗いもちの発生が確認された場合、本田への移植を行わない
・紋枯病・・・初発期は平年並みの 7 月 1 半旬で、7 月 5 半旬には全域で発生し、8 月中旬には水平進展が認められました。8 月の降水量がかなり少なかったため、水平進展に不適でした。
＜対策＞
・毎年発生している圃場への紋枯病対応の箱施薬剤の活用★農場長解説★
全体的に病害虫の発生は少なかったようです。特にいもち病の発生菌は暑さに弱いので、2023
年の高温続きで繁殖しなかったと考えられます。

農場参観デーにて
４ 坂井農場の気象対策試験（2023 年）
坂井農場の結果をお知らせします。
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気象対策試験の収量
ハナエチゼン ： 50.9 ㎏/a（平年 58.8）
コ シ ヒ カ リ ： 53.5 ㎏/a（平年 53.7）
直播コシヒカリ ： 46.2 ㎏/a（平年 42.3）
あ き さ か り ： 57.2 ㎏/a（平年 64.6）
ハナエチゼン・コシヒカリ・あきさかりは平年を下回り、直播コシヒカリは平年を上回りました。
昨年と比較すると、直播コシヒカリ以外の早生ハナエチゼン、中晩生のコシヒカリ、あきさかりは
昨年を下回りました。いちほまれも 46.0 ㎏/a(前年 56.7 ㎏/a)と昨年を大きく下回りました。
生育の特徴としては、5 月 1 日植えのハナエチゼンでは草丈は平年並みに推移しましたが、茎数は無効化し有効茎が減少しました。五月半ばの田植えのコシヒカリ・あきさかりでは、草丈・茎数とも平年以上を確保できましたが、直播コシヒカリ（5 月 8 日播種）では平年値以下となりました。これは前半の生育期間中気温は高めに推移しましたが、降雨（大雨）が多く、また 10m 以上の強風の日も頻繁にあったことからそれぞれの生育ステージに影響を与えたと考えます。幼穂形成期はハナエチゼンでは平年より 2 日遅れ、コシヒカリ・あきさかり・直播コシヒカリは 3 日早まりました。草丈はハナエチゼンでは平年値をやや上回りましたが、その他の気象区は草丈が短く、倒伏程度
は 1 前後でした。
品種別収量構成要素についてみると、ハナエチゼンでは一穂籾数は平年並みでしたが、その他品種の一穂籾数は多くなりましたが、総籾数は全ての区で少なくなりました。千粒重はいずれの品種も低く、登熟歩合はハナエチゼンでは平年を下回り、コシヒカリ・あきさかり・直播コシヒカリでは平年・前年を上回りました。
外観品質【静岡製機（ES1000）】の良質粒率は、全ての区で平年を下回り、前年比であきさかりのみ上回りました。特に未熟粒（ねじれ粒、背白粒・基部未熟粒等）の割合が多いのが特徴となっており、胴割粒はハナエチゼン・コシヒカリ・直播コシヒカリで多く、あきさかりで低くなりました。食味値はいずれの区もタンパク含量少なく、過去にない高得点となっています。

ねじれ粒
粒に厚みがなくねじれているもの。
ただし、損傷が軽微で精米の品質及び精米歩合に影響を及ぼさない程度のものを除く。

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背白粒
背部の白色不透明な部分の大きさが、その粒長の 3 分の 2 以上でかつ、粒幅の 3 分の 1 以上
のもの

基部未熟粒
基部の白色不透明な部分の大きさが、その粒長の 5 分の 1 以上のもの
出典:農林水産省 Web サイト(https://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/kome/k_kikaku/k_kaisetsu/)
品種毎の特徴ハナエチゼン（移植）草丈は生育前半やや短く、茎数も少な目に推移し、6 月になり平年並みまで回復しましたが、茎数の伸びは鈍化しました。幼穂形成期は 6 月 25 日と平年より 2 日早く、出穂期は 7 月 14 日となり平年より１日早まりました。葉色は生育期間を通して淡く経過し、出穂期の SPAD 値は昨年・平年に比べやや濃くなりました。
成熟期の稈長は平年よりやや長く、穂数は平年並みとなりました。移植ハナエチゼンの収量は 50.9 ㎏/a と平年・昨年を下回りました。収量構成要素からみると、総籾数は 284 百粒/㎡（平年比 96％）と少な目、登熟歩合も平年より低く千粒重は軽くなりました。
品質をみると、外観形質は良質粒率 69％と平年（74％）より低く、タンパク含量少なく食味値
は 87 と高くなりました。
区分
わら重
籾重
粗玄米重
屑米重
精玄米重
3年
60.6
81.2
66.1
3.0
63.2
4年
71.4
81.0
57.5
8.0
57.5
5年
69.5
77.5
62.3
11.3
50.9
平年
60.3
81.4
65.7
6.9
58.8
（㎏/a）
9

コシヒカリ（移植）草丈は生育前半やや長く、茎数はやや少なく、その後生育旺盛となり、幼穂形成期には草丈・茎数ともに平年を上回りました。幼穂形成期は 7 月 13 日で平年より 3 日遅く、出穂期 8 月 1
日で平年並みとなりました。成熟期の稈長は平年に比べ短く、穂数はやや少なくなく、昨年比べ
下位節間は短く倒伏程度は 1.5 でした。
収量は屑米少なく 53.5 ㎏/a で、平年並みでした。収量構成要素からみると、総籾数は少なくなりましたが、登熟歩合は 85.8％と高く、千粒重は低くなりました。品質面では、外観形質は良質粒率 59％で平年より低く、未熟・被害粒多くなりましたが、食味値はタンパク含量率 5.6 で平年を上回り、食味値 89 と良好でした。
区分
わら重
籾重
粗玄米重
屑米重
精玄米重
3年
75.9
77.8
61.7
13.7
48.0
4年
80.5
80.3
64.6
7.1
57.5
5年
72.6
71.9
57.3
3.9
53.5
平年
69.9
77.0
62.1
8.4
53.7
（㎏/a）
直播コシヒカリ
生育前半草丈は長めに経過しましたが、6 月中旬ころから短めに経過しました。茎数は生育全般を通して少なく推移しました。幼穂形成期は平年に比べ 3 日早く、出穂期は 8 月 4 日で 2
日早くなりました。成熟期の稲体をみると、稈長短く、穂数は平年より少なくなり倒伏も見られませんでした。
収量は 46.2 ㎏/a で屑米少なく平年を上回りました。収量構成要素からみると、総籾数（平年比 84％）は平年を下回りましたが、登熟 80.9％（平年値 71.2％）は良好でした。
区分
わら重
籾重
粗玄米重
屑米重
精玄米重
3年
61.8
63.8
51.1
16.5
36.3
4年
63.1
64.9
51.7
12.4
39.4
5年
72.0
63.6
50.6
4.4
46.2
平年
69.1
67.9
54.2
12.1
42.3
（㎏/a）
あきさかり（移植）
草丈と茎数は、生育前半平年を上回っていましたが、6 月に入ると一時鈍化したものの後半には平年を上回りました。幼穂形成期は 7 月 17 日で平年に比べ 3 日遅れ、出穂期は 8 月 4
日で 1 日早まりました。成熟期の稲体は、稈長 68.6 ㎝（平年比 94％）と短く、穂数は平年比 84％と少なく平年を下回りました。収量は屑米少なかったものの 57.2 ㎏/a と平年を下回りました。
収量構成要素では総籾数（平年比 86％）少なく、登塾歩合 86.6％と高くなりましたが千粒重軽く収量は低下しました。品質では良質粒率 71％で平年よりやや低くなりましたが、食味値は 89と高くなりました。
区分
わら重
籾重
粗玄米重
屑米重
精玄米重
3年
78.4
83.6
68.1
14.6
53.5
4年
94.2
87.7
72.1
4.9
67.1
5年
83.3
76.0
61.5
4.3
60.6
平年
84.6
90.0
73.4
8.8
64.6
（㎏/a）
10

いちほまれ（移植）
草丈は、前年に比べ生育全体を通じ短めに推移し、成熟期の稈長も同様の傾向でした。茎数はほぼ前年並みに推移し、7 月 5 日に最高分げつ期を迎えましたが、最終有効茎歩合 52％と低下しました。成熟期の稲体は、稈長は昨年より短く、穂数は少なくなり、収量 46.0 ㎏/a で前年（56.7 ㎏/a）を下回りました。収量構成要素では、総籾数が少なく登熟歩合（昨年 91％）も低
下し、屑米量は少なかったもの千粒重も軽く収量が低下しました。品質では、良質粒率 60％で前年（71％）に比べ低く、タンパク値は 6.2 で食味値 80 でした。
区分
わら重
籾重
粗玄米重）
屑米重
精玄米重
元年
81.9
81.6
70.0
2.3
67.7
2年
61.0
85.5
70.0
3.7
66.3
3年
74.4
70.4
57.1
8.5
48.6
4年
78.5
74.8
61.0
4.3
56.7
5年
82.5
63.1
50.0
4.0
46.0
（㎏/a）
坂井農場取り組み
坂井農場では、気象対策試験のほか 1.2ha の圃場でいろんな試験を行いました。
・気象変動等に対応したハナエチゼン・コシヒカリ・あきさかりの新肥料試験（脱プラ）・いちほまれの新肥料試験、直播基肥一発肥料試験・シャインパール（輸出米）の栽培試験
・土壌改良資材試験・箱施薬、除草剤等の試験
これらについては実績書で報告いたします。

農場参観デーで詳しく解説します。お悩み事は坂井農場までお寄せください。

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６ 令和 6 年度（2024 年）に向けた取り組み
過去 10 年間の稲作期間（成熟期）の気象は下記の通りで不順な天候が常態化しています。
平成 26 年度は 8 月の日照不足
平成 27 年度は 8 月中旬から 9 月の低温・日照不足など異常気象が続く
平成 28 年度は台風や秋雨前線の影響も少なく稲作期間全体にわたり日照時間に恵まれる
平成 29 年度は 6 月の低温、8 月中旬以降の曇天、日照不足など不順な気象
平成 30 年度は 7 月の酷暑、少雨、8 月下旬以降の相次ぐ台風、低日照
令和元年度は出穂後の異常高温やその後の低温
令和 2 年度は 7 月の低温・寡照やその後の高温
令和 3 年度は 8 月の台風からの強風、その後の低温日照不足
令和 4 年度は 6 月の記録的高温と 8 月の記録的な大雨・日照不足
令和 5 年度は 8・9 月の統計開始以来１位の猛暑
特に令和５年 8 月９日に、三国では観測史上１位の 39.7℃（8 月の日最高気温）を記録し、2 位が同 5 日 39.5℃、３位が同 6 日 38.6℃と記録的な猛暑日となりました。このほかの観測地点でも同様に猛暑が続き、熱中症警戒アラートが連日発表されていました。こうしたことを受け、県の主力品種であるコシヒカリでは、登熟期間が高温であったため１等米比率の低下を余儀なくされました。この温暖化はこの先も続くと言われており、今後も今年以上の猛暑の年があると考えたほうが妥当かと思われます。
このため稲作では初期生育の確保と併せ、今後も生育期間を通して適切な栽培管理を行うことがこれまで以上に重要となってきます。
登熟期の高温の常態化を見越したコンパクトな稲体づくりと、後期栄養確保のための水管理や施肥管理、病害虫防除や土づくりなどを確実に実施することが益々重要と考えます。
ポイント１ 初期生育の確保
・湧き、藻の発生防止のための田干しの励行による初期生育の確保
・適正な中干しの励行による過剰生育の防止と有効茎の早期確保
ポイント２ ニカメイチュウ対策
・冬期湛水と箱施薬の徹底による予防対策
斑点米対策
・水田周辺や麦跡の雑草の除草を徹底し、カメムシの生息密度を低下
・斑点米カメムシの発生状況を確認し、仕上げ防除を実施
ポイント３ 登熟向上対策
・間断通水の励行による登熟の向上
・台風など強風、フェーン時の深水管理・生育量・葉色に応じた追肥・穂肥の施用（高温登熟時）
・ケイ酸、リン酸、カリ等の土づくり資材の施用と深耕による根域の拡大
・収穫間際までの通水管理12