2/15㈬・16㈭・17㈮2

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新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
組 合 員 並 び に 地 域 の 皆 様 に お か れ ま し て は、輝かしい新年をお迎えのことと謹んでお慶びを申し上げます。
旧年中に皆様からいただきましたご支援、ご協力に対し、心より厚くお礼申し上げます。
昨年は、６月に役員改選があり、私も常務理事本部長に就任いたしました。決意を新たに「 農業者の所得増大 」「 農業生産の拡大 」「 地域の活性 化 」に 向 け 、 事 業 運 営 に 取 り 組 ん で い る と ころでございます。
経 済・ 社 会 情 勢 に 目 を 向 け ま す と、 新 型 コ ロ
ナウイルス感染症は収束するどころか益々拡大を続け、２月のロシアのウクライナ侵攻、過度な円安も加わり、エネルギーや食品などの物価が上昇し、日本経済や国民の暮らしにも大きな影 響 を 及 ぼ し て い ま す。 一 方、 国 内 農 業 は 生 産者の減少や高齢化、耕地面積の減少など生産基盤の縮小が続く中、飼料、肥料などの生産資材の価格は高騰の一途をたどり、生産費上昇が価格に反映されない等、農業経営は益々厳しい状
況 と な っ て お り ま す。 ま さ に 我 が 国 の 食 料 安 全保障の土台が揺らいでいる状況です。
こ の よ う な 情 勢 に お い て も 農 業 経 営 が 維 持・継続していけるよう、地域の皆様には国産農畜産物の消費拡大を是非ともお願いするところです。「 外国産より国内産 」「 国内産より県内産 」「 県内 産 よ り 地 元 大 田 市 産 」食 料 を 生 産 す る 農 業・農 村 な ど を 支 え る「 国 消 国 産 」に ご 賛 同 と ご 協力をお願いいたします。
また、ＳＤＧ や脱炭素化など世界的に環境
問 題 へ の 意 識 が 高 ま り、 農 業 分 野 で は、「 みどりの食料システム法 」が施行されるなど、食料・農業を取り巻く情勢は大きな転換期を迎えてい ま す。 持 続 可 能 な 農 業 に よ る 食 料 の 安 定 供 給に向けて、ＪＡが果たすべき役割は益々大きくなっております。
本 年 も Ｊ Ａ 事 業 を 通 じ 役 職 員 一 丸 と な っ て、地 域 農 業 の さ ら な る 発 展・ 活 性 化 に 寄 与 し て 参る所存でございますので、引き続き変わらぬご指導とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
この一年が自然災害等の無い安心安全な年でありますとともに、皆様のご健勝とご多幸をお祈り申し上げ、新年のご挨拶とさせていただきます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
s

島根県農業協同組合
石見銀山地区本部

川上常務理事本部長

隆

役職員一同

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千両箱
● 素敵なシニアの為のＪＡ講座『菜根館』

日 に、 素 敵と話しました。

福を呼び笑顔で年越し～そば打ち体験～

月ＪＡ石見銀山地区本部はなシニアの為のＪＡ講名が参加し座『 菜 根 館 』の ７ 回 目 を開 催 し、

● 石見銀山柚子生産組合に出来上がっています 」

令和４年産柚子の出荷が始まる

石見銀山柚子生産組と話しました。

同組合が生産する柚月 １ 日 に、 Ｊ Ａの農産物集荷所で大田子（ 品 種『 多 田 錦 』）は合は市産柚子を初出荷しま

種がなく、加工用に適し今年は、幹についた直を利用した菓子等にもて お り、 搾 汁 の 他、 皮じかした。
花の実が落ちずに大き利 用 さ れ て い ま す。 こなりました。同組合の月超えるれ、 搾 汁 等 の 加 工 原 料

愛媛県の業者へ出荷さの 日 出 荷 さ れ た 柚 子 は、ばなく生長したため、例年を森 学 組 合 長 は「 天 候 も 良になりました。

ｔの出荷量とく、大きく質のいい柚子同女性部からは行いました。

クリスマスケーキ作り
日にＪＡ石見が 参 加。 市 内 の ケ ー キ

名● ＪＡしまね石見銀山女性部＆つぼみくらぶ

月ＪＡしまね石見銀山女店の協力をいただいた生

銀 山 地 区 本 部 に おいて、性 部 とつ ぼ み く ら ぶ が、クリームとスポンジケー

柚子初出荷の様子

感 染 症 対 策 の た め、 支業は新 型コロナウイルス

り付けを行いました。作

ち寄ったフルーツ等で飾に取り、親子で楽しいひルーツや生クリームを手で、お母 さんと一緒にフけの主役は子どもたちの 親 子 が 参 加。 飾 り 付

つぼみくらぶは、４組と時を過ごしました。

部毎の少人数で行い、和りを楽しみました。

気あいあいとケーキ作

キ、 部 員 そ れ ぞ れ が 持

クリスマスケーキ作りを45ました。

1222

この日は、ＪＡしまね
石見銀山女性部長久支部の部員４名を講師に
迎 え 、 そ ば 打 ち を 体 験。
地産地消にこだわり、そば粉は大田市産の『 三瓶そば 』を１００％使用しました。
参 加 者 は「 水 の 分 量 や延ばし方等手順やコツを 教 え て い た だ き、 参考になった 」「 そばをこねるところが大変だった が、 年 末 に は 家 族 で和気あいあいで…

飾り付けの主役登場

2
1231631TOPICSTOPICS12

1
12③切って④湯がいて⑤盛り付けて⑥「 いただきます♪ 」

TOPICS

是非チャレンジしたい 」

13①こねてまとめて②延ばしてトピックス

石見 銀山地区本部 版

石見銀山地区 本 部 版

第44回 みどりをまもる小学生作文コンクール
JAしまね女性部主催。島根県内28校110名の児童より応募がありました。大田市内の小学校からも63作品の作文が出品され、２作品が特別賞を受賞しました。
松尾珠徳さん●島根県農業協同組合長賞

大田市立静間小学校４年

森田結菜さん

ゆもり た

志学小学校
朝波小学校

な

大田市立志学小学校５年

特別賞
受賞者

静間小学校
長久小学校

まつ お しゅう と●島根県知事賞

JAしまね石見銀山女性部役員が長久小学校、静間小学校、朝波小学校、川合小学校、高山小学校、志学小学校を訪問し、特別賞、金賞、銀賞、銅賞、佳作の受賞者全員に表彰状等を渡しました。

島根県知事賞を受賞した大田市立志学小学校の松尾珠徳さんの作品を紹介いたします。

５年

松尾 珠徳

思うと、嬉しくてたまりませんでした。この時から、サイレージに興味をもつようになり、サイレージを作る大変さも学びました。
草入れの時期はとても忙しく、父や祖父は、一日中、休けい時間がありません。それでも、みんなが自分の家以外の仕事も行っています。
機械のトラブルや、難産の時等、連絡をすると、 す ぐ か け つ け て く れ ま す。 夜 遅 く て も、必ずだれかが来てくれます。みんなが仲間のことを思っているんだな。一人では、この仕事はできません。仲間がいるからこそ、酪農は続いていくのだと思いました。祖父や父が黙々と取り組む姿や、仲間と助け合う姿を見ていると、僕も父達のように、人と人とのつながりを大切にできる大人になりたいと思うようになりました。この姿は、大人になってもずっと忘れないと思います。家の手伝いはつらい事も多く、面どうでした。たくさんマイナス言葉も言ってきました。でも、今ぼくは、牛飼いの家に生まれて良かったと思っています。仲間の大切さを教えてもらい、普通ではできない体験がたくさんできたからです。
祖父が始めたこの仕事を、ぼくが受けついでいきたいと感じるようにもなりました。
大きなロールや、牧草を積んだトラックが、これからも三瓶の町を走ります。仲間と共に作り上げた大切な物を運んでいます。見かけたら、酪農家さんたちががんばっているんだなと、ぜひ応えんしてください。

大田市立志学小学校

助け合う仲間と共に春になると、三瓶の町のいたる所で、草原が広がるのを知っていますか。これは、牧草地です。この牧草が、牛のエサになるのです。
ぼくの家も、牧草地を十か所以上持っています。広い所は、志学小の校庭三個分の広さがあります。この広さの牧草を、家族だけで刈り取るのは、とても大変なことです。そこで、近くの酪農家が協力して、それぞれの家の牧草をみんなで刈り取っています。力を合わせることで、刈り取りができるのです。
刈り取った牧草は、サイレージというロールにします。家の敷地にたくさん積まれていく白や黒のサイレージは、大きなサイコロのようです。小さい時から、登ったり、かくれんぼをしたりと、ぼくにとって、楽しい遊び場でしかありませんでした。これがエサだなんて、思ってもいませんでした。分かってからも、ただの固まりだし、巻いていけば簡単にできる物だと思っていました。
そんな時、トラクターに乗せてもらう機会があり、刈り取りを高い所から見ました。牧
草地から何も無くなっていく感動。まるで空想の世界みたいで、ワクワクしたのを覚えています。この時初めて、たくさんの仲間で作業していることも知りました。また、自分の手で、サイレージを作ったことも心に残っています。ボタンを押すと、機械が大きな音で動き出し、牧草の固まりが黒く巻かれていきました。ぼくが押したことで出来上がったと

島根県
知事賞

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石見 銀山地区本部 版

第７回

JAしまね石見銀山地区本部 家の光大会
12月10日、JA石見銀山地区本部において、第７回となるJAしまね石見銀山地区本部「家の光大会」を開催しました。
当日は、JAしまね女性部が主催する「みどりをまもる小学生作文コンクール」で島根県しゅう と知事賞を受賞した大田市立志学小学校５年の松尾珠徳さんによる作文の朗読、および特別賞を受賞した児童の表彰式が行われました。
続く女性部活動発表では、髙橋恒子副部長が中四国地区JA女性組織リーダー研修会で発表した「JA女性部と私の歩み」を披露。また、川合支部の活動や園芸・料理・手芸の各クラブ活動がユーモアを交えて発表されると、会場は大いに沸きました。
講演は、大田市消費生活センターの田原厚子消費生活相談員による特殊詐欺と悪質商法対処法の出前講座。最新の詐欺メールを披露すると、参加者の携帯電話に多数の受信履歴を確認。身近に迫るリスクに対する対処法に、参加者は真剣に聞き入っていました。

川合支部の活動報告
森脇女性部長の挨拶

作文の朗読
作文の表彰

消費生活出前講座

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クラブ活動作品展

石見銀山地区 本 部 版

こ の ペ ー ジ は 皆 様 の お 便 り が 頼 り で す。

（ Ｓさん ）

■石見銀山和牛肉としまね和牛肉との違いおよび、生産製造の流れを知りたい。 私の食育日記

心も温まるだし食育インストラクター●岡村麻純

メニューを考えるとき、できるだ ル タ ミ ン 酸 で う ま 味 を 知 る 私 た ち。
け「 だ し 」を 使 っ た メ ニ ュ ー を 多 く 母 か ら の 愛 情 が 詰 ま っ た う ま 味 を取 り 入 れ る よ う に 心 が け て い ま す。 知っているからこそ、大人になってだしには心をほっとさせる力がある からも、うま味成分を味わうとなんように思います。寒い冬、温かいみ だかほっとするようになっているの
そ汁を飲むと、体だけでなく心まで です。
温まった気がする、そんな経験があ
そこでわが家では、基本は昆布とるかと思います。
かつお節で作った合わせだしを多め
このほっとする要因は、だしに含 に作り、可能な限り多くの料理で使まれるうま味成分が関係しています。 うように心がけています。毎日のみ
うま味は、甘味、塩味、苦味、酸味 そ汁はもちろんのこと、カボチャのと並び、味の基本味の一つです。う 煮物やホウレンソウのおひたしなど、ま味成分には、かつお節に含まれる 野菜料理にも水ではなく、だしを使イノシン酸、昆布に含まれるグルタ います。ちなみに、トマトにもグルミン酸、シイタケのグアニル酸など タミン酸が含まれるため、カレーなが有名です。他にも、煮干しだしは どの洋食のときは水ではなくトマト
イ ノ シ ン 酸、 あ ご（ ト ビ ウ オ ）だ し で煮込むこともあります。にはイノシン酸とグルタミン酸の両子どもたちが大きくなり、それぞ

石 見 銀 山 和 牛 は、 地 域 ブ ラ ン ド と し て 各 地 域 名 をれの世界で頑張って帰ってきたとき、心も体もほっと安心する食卓になる持つブランド牛の一つで、大きくはしまね和牛に含まよう、だしを使った料理を増やして〈月号・みーつけた しまねのファーマーズ 〉 （ Ｓさん ）季 節 に も よ り ま す が、 毎 月～（ Ｔさん ）通 く らいの 応 募あるのでしょうか？ちょっと知りたくて■「 クロスワードパズル 」には、何通くらい応募数が

努力と研究心を貫いていらっしゃる姿は素晴らしい。ていらっしゃる高橋さんの行動力には、感服しました。

■ お 勤 め を や り 遂 げ ら れ て か ら、 農 業 に 全 力 を 投 じ

以上で、３つの経営体で生産されています。

れます。精肉は、大田市で産まれ肥育されたＡ３等級をいただいています。

方が含まれています。
実は私たちが生まれてすぐに飲む

(^^)
70

大変だと思いますが、応援しています。 （ Ｍさん ）■退職以来 年ぶりにＪＡの人間ドックに。結果説明（ Ｇさん ）

昆布だしを使うのもこのためです。
この母親のおなかにいる頃からグており、離乳食初期に調味料の前にいることが分かっています。赤ちゃんがうま味成分を好むことも分かっずかながらグルタミン酸が含まれていきたいと思います。

母乳にもこのうま味成分、グルタミ30ね。地元産の農畜産物は安心ですよね。生産者の方は38安心。健康であることに感謝です。 ン酸が多く含まれています。母親のおなかの中にいるときの羊水にもわ■日本の食料自給率が ％だなんて、本当に低いです

12まで落ち着かない日々でしたが、年齢相応の結果で一

15

読 者 コ ー ナ ー

お便りお待ちしております♪

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石見 銀山地区本部 版

みんなの直売市情報
12月の売上ベスト10（ 数量ベース）※苗物・海産物を除く
2月の特売日

大根・ブロッコリー・菊・キャベツ・JA グリーン
おおだ

し び き・ 白 菜・ 白 ね ぎ・ カ ブ・

JA グリーンおおだすいせんの里

レンコン・人参

38,580点

ポイント５倍デー毎月 ５日、15日、25日（ ５のつく日 ）たまご半額の日
毎月 10日、20日、30日（ ０のつく日 ）し び き・ 白 ね ぎ・ 丸 も ち・ カ ブ・
ワケギ・ミニ白菜・黒大豆

3,320点

中前職員の独り言

土・祝

２店舗合同セール

ブロッコリー・キャベツ・大根・すいせんの里

2月10㊎日・11日

新年 明けましておめでとうございます。
旧年中は、たくさんの出荷をいただき、誠にありがとうございました。
昨年末の慌ただしさから一転、店内ではゆっくりとした時間が流れております。
店頭では大根、レンコン、人参と根菜類が並び、キャベツ、ブロッコリーなど甘味が増して美味しい季節になりました。
野菜作りは、異常気象や鳥獣被害と克服すべき課題がありますが、本年も１点でも多く出荷していただきますよう、職員一同お待ちしております。
皆様にとりまして、2023年が笑顔あふれる一年になりますように。

JAグリ－ンおおだ、 すいせんの里、 生産販売課※このコーナーは、 石見銀山産直出荷者協議会の情報コーナーです。

氏

父

1

大田山崎

博 336 284 幸紀雄 美国桜 安福久 第2平茂勝

順位 地 区

氏1

志学高田雅晴 324 269 勝忠平 安福久 福之姫 華春福2井田吉田

淳一 335 272 百合未来 美国桜 華春福 百合茂

2

久手

川上

泉 307 267 福之姫 安福久 平忠勝 茂重桜

3

大国

長見

茂幸 342 258 若百合 美津照重 安福久 平茂勝

3

水上 ㈱大田原農場 306 309 福之姫 安福久 百合茂

4

大国

長見

茂幸 335 252 安亀忠 百合茂 安福久 勝忠平

4

大国

林

泰三 305 271 福之姫 百合茂 美津照重 安福久

5

井田

岩倉

勝政 329 263

5

久手

川上

泉 293 260 福之姫 勝乃幸 安福久 百合茂福増

祖父

祖祖父

諒太郎 第7福桜

祖々祖父

賢深

名

体重 日齢

中央

126

管内

26

管内
県

中央
県

17（本人取り含む・金額は税込）

最高価格

最低価格

平均価格

対前月

対前年同月

平均体重

平均日齢

557,456-30,329 -139,548

278

281

12

681,492

43,309 -100,908

270

13

703,739

36,62514

1,448,700

386,100

704,707126

1,448,700

174,900

557,456

181

181

安平

1,448,700
928,400
935,000

935,000

174,900
464,200
168,300

168,300

703,739

31,232

17,660-6,198 -139,548

35,897-99,525-99,525

291
278
303

300

300

272
281

272

272

4

日

ヌキ

取引頭数

祖々祖父

月

メス

市場

祖祖父

年種別祖父

令和

12 月子牛市場の成績表

父

メス最高

体重 日齢

【メス】

順位 地 区三瓶町志学

名高田 雅晴 さん（左）拓 さん（右）博 さん▶本 年 も 頑 張 り ま す 。

ヌキ最高

山崎

【ヌキ】

大田町

▶毎 月 の 巡 回 指 導、 皆 様 方 の ご 指
導 で 良 い 結 果 が 出 ま し た。 あ りがとうございました。

石見銀山地区本部管内 12 月子牛市場ランキング ベスト 5（本人取り除く）

石見銀山地区 本 部 版

令和３年産島根米の精算結果について
JAしまねでは、生産者の皆様から出荷いただきました「 令和３年産島根米 」を以下の考え方により、買取手法を取り入れた会計管理を行っています。
１．集荷数量が確定する６月末までに販売した残数を JA が時価相当額で買い取る。
２．出荷時の「 仮単価 」と、12月の「 追加金 」の２段階によるお支払いに加え、上記１をもって精算を約１年に短縮する。
３．販売代金・経費の情報開示による透明性の確保と端額を除き全額精算する。
６月末までの販売分について会計管理（ 共同計算方式 ）を行った結果、精算可能財源が確保されましたので、以下のとおり最終精算金をお支払いするとともに、精算概要についてご案内申し上げます。

令和３年産島根米共同計算収支報告書（石見銀山地区本部）

販売代金収入・支出項目
販売数量

単位トン円/俵

収受入金利

〃

入

国からの助成

〃

受取運賃

〃

その他

合計

概算金償還

〃Ａ

〃

〃

流通・保管等に係わる経費〃概算金金利等〃

保管料・入出庫料等

〃

費

運賃

目

保険料・補償料

集約保管等経費〃〃

安全安心等検査費用〃〃

支
出事故処理経費〃事務費〃手数料（ 全農・ＪＡ ）〃生産・集荷・販売等に係る経費〃地区本部への支出経費〃

広告宣伝費等経費〃その他生産等経費〃

需給調整経費〃

監査委員会費用〃県産米推進協議会等経費
その他（ 機能別手数料 ）
収入―支出

合計

都度精算

Ｄ

翌年産共計繰越

Ｆ共計事業預り金残高
本精算

〃〃Ｂ

〃

Ｃ＝Ａ－Ｂ〃〃

Ｅ＝Ｃ－Ｄ〃〃

Ｇ＝Ｅ－Ｆ〃※四捨五入のため、内訳と合計が合わない場合があります。

■お問い合わせ■JA 農産課（ 税込 ）

合計

1,520.9
12,14300141
52
12,336
10,958582
302950138
1117
213013873
62
3001
60
11,754582385197
21176☎0854-82-101418石見 銀山地区本部 版

今月の料理
さ ば

「 現代の名工が捌く さんべサーモン 」
現代の名工

片地 六治郎さん①②③①鮭の焼き物＜材料（ １人分 ）＞・さんべサーモンの切り身（ 柵 ） １切れ・卵 １個・白ねぎ 1/4本・調味料（ 塩、酒、みりん 各適量 ）＜作り方＞❶ 卵の黄身に塩とみりんを適量入れて、混ぜ合わせる。
‌❷ ‌鮭の切り身に酒を霧吹きで振りかけ、表面に❶を塗りながら焼き目がつくまで焼く。
❸ ‌5㎝程の長さに切った白ねぎに焼き目をつける。
❹ ‌❷と❸を器に盛り付けて完成。

③オムレツ②鮭のきずし＜材料（ １人分 ）＞・さんべサーモンの切り身（ 柵 ） １切れ・昆布（ 10㎝角 ） ２枚・調味料（ 酢 適量 ）＜作り方＞
❶ ‌鮭を一口サイズに切る。
❷ ‌❶をバットに並べて身が浸かるまで酢を浸し、７分漬ける。
❸ ‌❷をペーパータオルの上に移して、酢を拭き取る。
❹ ‌バットにのせた昆布の上に❸を１枚ずつ並べたら、更に上から昆布をのせて挟む。
❺ ‌冷蔵庫で一晩寝かせて完成。

＜材料（ １人分 ）＞・卵 ２個・トマト 半個・調味料（ 塩、薄口醤油、うま味調味料、トマトケチャップ各適量 ）＜作り方＞❶ ‌ボールに溶いた卵に角切りにしたトマトを入れ、調味料を入れて味付けをする。
❷ ‌熱したフライパンに油をひいて、❶を流し込む。
❸ ‌かき混ぜて半熟まで火を通したら１か所に集めて、オムレツの形にまとめる。
❹ ‌器に盛り、トマトケチャップをかける。
提供：JA しまね石見銀山地区本部「」は、お休みいたします。

2 月の 外勤日（ふれあいの日）は15日（水）・16日（木）・17日（金）19※2 月15 日（水）： 三瓶店、高山店は休業いたします。

年金無料相談複雑な年金手続きのお手伝いをいたします。どなたでもお気軽にご来店ください。

2月5日（日）JA仁摩支店☎0854-88-2120※時間は９：00 ～ 14：00

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