介護のこと●もっと知りたいあなたの●ハートフル情報誌

2022 夏48

Vol.

〜若い人にも知って欲しい〜
特集
老化による白内障と見え方の変化●

令和 4 年度 市民向け介護講座のご紹介●

やさしいお料理レシピ

福岡市介護実習普及センター

〜若い人にも知って欲しい〜〜若い人にも知って欲しい〜
老化による白内障と老化による白内障と見え方の変化
見え方の変化人間が受け取る情報のうち、8割は視覚からの情報といわれ、「目」は私たちの生活にとって大切です。
しかし、加齢とともに目も体と同じように機能は少しずつ衰えていきます。
その中でも多くの人に症状がみられるのが白内障で、見え方も変わってきます。
今回は、その症状や実際にどのように見えているのかをみていきましょう。

◆ なぜ白内障になるの？
白内障の 9 割は加齢によるものといわれ、これは「水晶体」が年齢と共に徐々に濁るからです。老化現象であり、年齢を重ねるにつれて、誰にでも起こります。

正常な眼球
水晶体
水晶体は透明で、光をよく通す。

白 内 障
水晶体が濁ってくると、光がよく通らなくなる。

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水晶体が濁る◆ 白内障になるとどうなるの？？
● 濁りが進行すると、光が以前よりまぶしく見えたり、濁り方で黄色っぽく見えたり白っぽくかすんで見えます。
＜ 白内障の見え方 ＞

光がまぶしく、床が水たまりのように見えたりする。
＜ 正常な見え方 ＞＜ 白内障の見え方 ＞

かすんで見えるため、黄色と白の区別がつきにくい。

＜ 正常な見え方 ＞● 老眼鏡など眼鏡をかけてもピントが合わなくなります。
● 物が二重、三重に見えます。
● ガスコンロの青い炎が見えにくくなります。

着衣着火（着ている服に火が燃え移る）の事故が高齢者に多いのは、ガスコンロの炎の高さが実際よりも低く見えているからです。
◇ 調理の際にはストールなどは外し、裾や袖口のひろがっている服は避ける。
◇ 調理中に鍋を動かす時には、袖口に火が移らないように必ず火を止める。
◇ 防災エプロンや防災アームカバーを使う。
◇ 衣類に着火しないように、コンロに近づきすぎない。

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◆ 他にも加齢による見え方の変化があります● 色の組み合わせで、明暗差やコントラストがあまりない濃い色や薄い色同士の組み合わせの場合には、全てが同じ色に見えてしまいます。

◇ 見えにくいグレー ＋ 黒 、 黒 ＋ 青 、 水色 ＋ ベージュなど◇ 見えやすい
白 ＋ 黒 、 青 ＋ 黄色 、 深緑 ＋ 白など
同じ色に見えてしまい
左右色違いを履く＜ 見えにくい ＞

かいごん

色の組み合わせで、こんなに見え方が違うんだね〜＜ 見えやすい ＞

かいごん● 生活上の問題の例として、以下のものもあります。

◇ 段差が見えづらく、階段を踏み外す。
◇ 濃淡がわかりづらく、化粧が濃くなる。
◇ 色が鮮やかに見えず、食べ物が美味しそうに見えない。

加齢による色覚の変化は徐々に進行します。
このため、衰えていることに気付かず、このような問題が起こりやすくなります。

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Q＆A● 何歳くらいからなるの？
早ければ40代から白内障が始まっている人もおり、80代ではほぼ100％に水晶体になんらかの濁りがあるといわれています。
眼科を受診し自分に合った治療を受けましょう（点眼治療や内服治療、手術など）。

● 白内障になったらすぐに気付くの？
初期のころであれば水晶体の濁りも少なく「見え方が違う」ことに気付きにくいです。
徐々に水晶体の濁りが進むと、物の見え方の変化に気付くようになります。

● 手術をしたら、もう白内障にはならないの？
白内障で濁ったところ（水晶体）をとってしまうので、再度白内障になる事はありません。ただ、時々、眼内レンズをいれるために残していた水晶体の袋（後嚢）に濁りが出てくる事があり、これを「後発白内障」と呼びます。

「見えにくい」のは老化だけとは限りません。他の病気が潜んでいる恐れもあります。違和感をもったら眼科を受診しましょう！

参考文献

戸張幾生監修/図解 白内障と緑内障の正しい知識と最新治療
竹内修二・松永保子監修/高齢者の体の変化と病気がわかる 解剖生理学
杉山美由紀監修/よくわかる最新医学 白内障・緑内障・糖尿病網膜症
杉山孝博著/高齢者のからだと病気
外部リンク 公益社団法人 日本眼科医会

4令和 4 年度 市民向け介護講座のご案内
福岡市介護実習普及センターは、家庭や地域で安心して暮らすための介護の知識と技術を学ぶことができるよう、年間を通して様々なテーマの市民向け介護講座を無料で開催しています。
9/16（金）備えて安心！ひとり暮らしの終活のすすめ

新設
講座

内容
一新

2/28（火）急変の時に慌てない！ 〜救命講習入門コース〜

11/ 1（火）イライラと上手につき合う 〜アンガーマネジメント〜

11/ 7（月）若年性認知症を知る

11/29（火）

高齢者のこころと脳1/19（木）ヤングケアラー〜家族をケアする子どもたち〜

オンライン受講のみ
3/24（金）

やさしいお料理

ナスと豚肉の甘辛炒めにのさかクリニック

在宅栄養専門管理栄養士
小渕 智子氏

暑い夏は「なんとなく疲れがとれない 」 と疲労感を感じる人が多くなります。
今回は夏野菜と疲労回復に役立つビタミンＢ１が豊富な豚肉を、甘辛い味付けで食欲が低下気味の夏におススメのレシピです。

◎作り方のポイント「肉を揉みこむ」

請 片栗粉と酒で、肉を揉みこむことで冷めても柔らかい食感「オイスターソースを使う」 請 隠し味としてオイスターソースを使うことで味に深みがでる

5今日から使える介護 1 日講座

10/29（土） 12/6（火） 2/7（火）「動かし方の基本」「楽にできるパジャマ交換」「動かして知る車いすの使い方」★その他にも、介護に役立つ様々なテーマで 1 年を通して講座を開催しています。
★講座の詳細は右の QR コードからご覧ください。

〇 各講座のお申し込みは、開催月の前月1日より、電話・FAX・メール・来場にて受け付けています。
〇 介護講座のご案内（パンフレット）は、ふくふくプラザ・市役所情報プラザ・各区役所・各区市民センターなどで配布しています。また、「福岡市介護実習普及センター」ホームページでもご案内しています。

お申し込み・お問い合わせ先

福岡市介護実習普及センター ※本誌、裏面をご参照ください。

作り方【材 料】4 人分■ ナス■ ピーマン■ 豚肉薄切り｛A■ 片栗粉………… 大さじ 2■酒……………… 大さじ 2■油｛B……… 2 本……… 2 個……… 240g………………… 大さじ 1■ 砂糖…………… 大さじ 1.5■ 濃口醤油……… 大さじ 1.5■ オイスターソース
小さじ 2■ ゴマ油…………… 小さじ 2しま め① ナスは縦に皮を縞目（写真1）にむき、３センチ長さの短冊状に切る。ピーマンは種を取 り除 き 1 セ ン チ 幅に切る。
写真 1（A）を揉みこんでおく。
② 豚肉は食べやすい大きさに切り、③ フライパンに油をひき、①のナスとピーマンを炒め、酒（分量外）を振り、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
④ ③が柔らかくなったら②の肉を入れて炒め、火が通ったら（B）を合わせておいたものを入れ、味をからませる。
火を止める前にゴマ油を回し入れ火を止める。

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介護保険制度やサービス内容、介護休業制度の紹介などを通じて「介護」や「仕事と介護の両立」などの悩みについてのアドバイスを行いながらサポートします｡
お気軽にご相談ください。

メールでのお申込み・ご相談の受け付けも行っています。
《E-mail》

cdf764886@tau.bbiq.jp※ メールでの相談は、介護に関する一般的な相談や情報提供などにとどまります。
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※詳細についてはQRコードで！

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福浜団地入口介護を学ぶ・体験する・相談できる！

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開館時間 午前10時〜午後6時