農 業 と 科 学

平成 12
年 4月 1日

第三種郵便物認可

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北海道の豊かな自然環境と調和した農業生産を展開するために
北海道農業試験場要副 場 長 前 田ない環境保全型農業への取り組みに本腰を入れな1.はじめに北海道農業の幕開けは，明治 2年 (1869) の開ければならない時代になっています。

拓使庁設置に伴う屯田兵による農耕地の開墾に始一方，人々の生活が豊かになるにつれて，農まりました。その後多くの拓殖事業を経て本格的業・農村に求められるものも多様化しつつあり，な農業生産が展開され戦後は国内の食料生産基農耕地とそれを取り巻く自然環境の評価も従来の地としてその重要性がますます高まっています。

ようにただ単なる作物生産の場だけではなく，周国内で最も耕地面積の広い北海道には重粘土・辺の自然環境と調和した潤いと安らぎに満ちた農火山性土・泥炭土などが多く分布しており，これ村景観を形成する一般住民の重要な憩いの場としまで各種土層改良の施工や土壌改良資材の投与にても考えられるようになってきました。

よって，これら特殊土壌の理化学性の欠陥を是正

北海道はわが国最大の食料生産基地であると同し，生産力向上の基盤を築いてきた経緯がありま時に，気象環境をはじめ恵み多き豊かな川・平坦す。

地・丘陵地・山岳地が連鎖した他の都府県とは異しかし，近年の地球規模の環境悪化が問われるなる特徴ある農村空間を創出しています。

なかで，我が国においても農業生産場面におけるこの恵まれた自然環境と多面的な景観を形成す

環境負荷軽減の立場から，環境にやさしい農業をる地形連鎖を利用した環境負荷の少ない新たな土推進するため平成1
1年 7月 に 農 業 環 境 3法 案

地利用計画と基盤整備・環境整備指標並びに営農(①家畜排池物管理・利用法案②肥料取締改正的な栽培技術体系を策定することが、今我々に求法案，③持続的農業促進法案)が成立しました。

められている地球環境にやさしいクリーン農業

このような背景から

今後農業生産場面においては農薬・化学肥料の節減や家畜糞尿の農耕地への適正還元など持続的生産可能で環境負荷の少(環境保全型農業)を実施するうえで欠くことのできない要素ではないでしょうか。
ここでは、現在北海道で取り組んで、いる環境と調和した持続的な農業生産を展開するための生産

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1一本号の内容~北海道の豊かな自然環境と調和した農業生産を展開するために……‑
北海道農業試験場

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作家

遠藤和子

農 業 と 科 学(2) 第 三 種 郵 便 物 認 可

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基盤造成法や多面的な農村環境整備手法について産にとって重要ですがその効果発現の基本は生述べてみます。

産基盤整備の良否にかかっていると言っても過言

2.新しい視点からの生産基盤造成法

ではありません。

人々の求める物の利用目的はその時代時代の社

すなわち，作物の初期生育や生育進度は根圏域会的な背景によって変化します。土地改良や土づの温度環境(地温) ・養分濃度・微生物フロー等

くりの目的も，古い時代から新しい時代に移り変の影響によって支配される面が強く，土壌中に豊わるにしたがって食料増産を重視した環境軽視の富にある養水分も作物が必要な時にスムーズに供立場から，自然環境との調和を図りながら高品給できなければ宝のもちぐされで、意昧をなしませ

質・安全性を目指した考え方に変わってきていまん。

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そのためには，土壌の透排水性が良好で、圃場表きるための食料確保 Jから「物の豊かさ J，さら面の過剰水を速やかに排除する機能を備えておには「心の豊かさ J，I環 境 と の 共 存 Jへと変化り，かつ土壌が膨軟で通気性に勝れていることがしてきています。

必須条件です。さらに，根圏域に生息する有機微

1)クリーン農業定着に向けた土づくり

生物フロー等の活動が活発で，しかもバランスよす。すなわち，農業基盤整備の主たる目的も，これまで土壌の物理く保たれて作物根の伸長が活力に富んでおり，ブ性及化学性の改善に重点がおかれていました。しザリュウム等有害微生物群を駆逐する能力を備えかし，農薬や化学肥料を減じたクリーン農業を推ていることが理想的です。

北海道の土地基盤整備は良質な有機物施用による土壌生今後北海道においてはゼロ・エミッション

物活性化とそれによる根圏環境改善を目指した質(廃棄物ゼロ)の立場から各々の地域で容易にの高い基盤整備工法の開発に取り組むべきです。

得られる各種資材を有効に活用した省資源型農業

また，土壌生物活性化のための有機物資材の適循環システムをそれぞれの地域において体系化す進するためには切な施用技術の確立は高品質・高栄養農産物の生る必要があります。

図 1.クリーン農業に向けた新しい生産基盤改良技術
クリーン農業に向けた新しい生産基盤造成技術の開発

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高品質・安全性の高い食料の持続的安定生産

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環境負荷の少ない地力依存型農業の展開

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第三樹郵便物認可(3)

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この値は他の土壌はもとよりした。

しでもかなり低いランクに位置するなど食昧の著図にも示しましたように他府県産米と比較しい向上がみられております。

環境に配慮、したクリ

この要因としてはーンな農業生産を展開するためには基盤整備と併

客土材中に豊富に含まれるせて営農面でのきめ細かい配慮、が重要で、あり，特珪酸や加里といった水稲籾の登熟性に関与する無に施肥法の改善面では環境にやさしくて省力・施機成分が，登熟能力の増大と玄米の充実度向上に肥効率の高い被覆肥料の利用など肥料の形態面に効果的に関与しているものと考えられます。

ついても積極的に取り組む必要があります。

これらの試験結果に基づいて判断すれば，従来

2)高品質・良食味を目指した土地基盤整備

客土材質の選定に当たっては粘土含量を基準としてきましたが，今後は以下に示す新しい視点から近年の新食料管理法の導入やコメの関税化移行に伴うコメ流通自由化・産地問競争の激化，あるの整理が求められます。

いは生産者米価の大幅な下落等によって，おいし①現在の水田は全般に透排水性が不良となっていいゴメとまずいコメの需要・供給バランスが大幅るので，田畑輪換等も考慮すると客土資材の土性に崩れています口は細粒質より粗粒質の方が適切です。

従来，泥炭地水田における客土の意義は，地耐②また，客土に含まれる可給態珪酸含量によって力増強・耕土補給が土地改良事業の基本メニュー

食昧の評価が異なりますのでとされていました。しかしたっては粘土含量よりも可給態珪酸等を主体とし北海道の石狩・空知支庁管内に広く分布する泥炭土水田地帯では食味客土材の選定に当た指標値も策定する必要があります。

向上を目的とした肥培客土的観点からの客土が注

次に，畑作地帯における客土の面について触れ目されています。てみます。

そこで，泥炭土における客土の質及び材質が米

道東の網走支庁管内の畑作地帯では，近年土地の食昧に及ぼす影響について検討した結果を図 2改良事業の一環として地域内に分布する火山灰に示しました。

(軽石流堆積物)の客土が積極的に行われていまそれをみると，無客土の玄米蛋白含有率は 9%以上で高い価を示していますがす。

客土によって水

この客上の目的は，土壌の物理性(砕土性・透稲の窒素吸収過剰が抑制され蛋白含有率は明ら排水性)改善の他に，馬鈴薯の外観品質改善の効

図2. 客土による食味の向上効果果が期待されています。そ:
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農 業 と 科 学(4) 第 三 種 郵 便 物 認 可

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以上述べたように

近年生産者から求められている客土の内容も従来の土壌理化学性の改善と作となり，その代替資材として試験的にカラマッチップ材を使用しました。

生産物の内部・外試験場が中心となって，道内の水田・畑地・草部品質のレベルアップ等極めて幅広いものに変わ地において排水効果や作物の生育に及ぼす影響にってきています。

ついて検討した結果

カラマッチップ材は籾殻に

3. 持続性の高い透排水性改善技術の開発
北海道に分布する水田 26万haの約 88%，畑地91万haの44%が排水不良地で 排水対策が必要比べて粗大間隙が多く透水性も良く圧縮性にもです。また，近年までに排水対策が必要な土壌できも籾殻より勝っており各種排水対策が実施された面積は水田で約40%，も勝れていることが確認されております。

物の生育・収量の向上の他に畑地 63%で，とくに水田での排水整備が遅れています。
平成 5年度，北海道は 100
年に一度の大冷害を受けましたが，現地での被害実態調査によると水田及び畑地とも冷害による被害を助長した圃場環境要因として透排水性不良に起因する内容の事例が圧倒的に多く得ら強いことが明らかになりました。また，図 3から明らかなように暗渠からの排水量及び国場の乾かつ耐久性・持続性にちなみに，この施工法は生産者からの評価が高. 疎水材別の日排水量による比較
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水田・畑地での透排水性

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自然立地条件に加え大く，富良野地域における普及実績面積は，平成 8型作業機械の踏圧で作土直下に形成された圧密な年まで、に既に 384haが実地されており，さらに 11硬磐層が，作土から下層土への水の移動(排水)年までには 741haの実地面積が計画されておりまを困難にしている場合が最も多いことが明らかにす。

されています。また4. 生態系に配慮した農村環境整備

不良要因の解析結果では作土の土壌構造が過湿条件下での作業機械導入によって練り返されて泥状化

大気・河川が汚れ緑少ない都市空間の雑踏のし，破壊されている等の実態も認められています。

中で日々あくせくして生活する人々にとって，農このような透排水性不良な圃場の排水対策とし村地帯の澄み渡った青空のもとで、無限に連なるて，表面停滞水の迅速な排除と圃場全体の地下水

川・丘陵地・山々や農耕地をパッチワーク上に覆位を下げることう多彩な作物，そして草原(放牧草地)をのんび並びに下層土の圧密層を破砕することが必要です。

りと食べ歩く家畜の群れ等情緒豊かな風景をパッ

従来，暗渠に使用されている埋設疎水材は水田
では籾殻が主体ですが畑地では極端に少なく一部で麦稗被覆材が使用されている程度です。
しかし，近年北海道では地域資源の有効活用や低コストでより持続性の高い排水効果を求めて，クに展開される田園風景は自然環境をモチーフとした素晴らしい農村景観を形成しており，そこはまた人々に潤いと安らぎをもたらす貴重な憩いの場ともなっています。
例えば，農村の水辺空間の保全は，生物資源のカラマッチップ材・火山灰軽石・ほたての貝殻・維持・増殖などの目的の他に砕石・びり砂利等の利用がみられています。の創造として保険休養機能などがあります。この都会には無い価値

例えば，上川支庁管内の富良野地区では，平成機能の計量計算は 22，565億円ともいわれ，農村5年の大冷害時に暗渠疎水材の籾殻の入手が困難の多面的機能の中の洪水防止機能と並んで最も高農 業 と 科 学

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はトラクタ一等による土壌踏圧から圃場を改良し北海道では生態系に配慮した排水路の整備計画て浸透・保水し易い圃場を作り，地表流の発生を手法の確立を図るための基礎資料を得るため，し功=に抑制するかが大きな課題です。 さらに，発①生物にとって重要な河畔林の水温抑制効果，生した地表流をいかに分散して ー ヶ所に集中させ②整備前の生物の生息と整備後の年経過と生物のないようにするかが被害軽減の鍵となります。

生息環境要因の関係③植生の比較による造成法

現在，他の研究機関(道立林業試験場・道立水の検討， ④農業用としての排水路機能の経年変化産瞬化場)と共同で等について追跡調査を行なっています。に及ぼす影響やその結果， 5ヶ年の追跡調査の結果から，①河畔林の伐採により水温が上昇すること， ② 自然石を用いた排水路では淵におけるアメマスの生息密度が瀬の 4‑6倍高いこと

土壌浸食が魚・水生見虫等

圃場から水系に到る途中の過程において，河畔林がもたらすその緩衝機能の評価も行っています。
一方，現在全国各地で農村を流れる川の水質悪③河床の粗砂の部化が問題となっています。河川に入る環境負荷分分にカワシンジュガイが多いこと，④河畔の植生を減らすためには汚染源の改善や環境保全型の農は整備後は帰化植物を中心に遷移すること等が明業を進めることが必要です。 しかし，それでも流らかにされました 。

失してくるものは農村の系内で浄化処理し，下流なお，写真 1には施工前と施工後の排水路の様子を示しました 。

への影響を最小限に抑えなければなりません 。
これからの農村地域の環境保全は農業生産者の

写真 1.施工前後の排水路状況の比較
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北海道の農村景観を代表する広大な畑作丘陵地

く施工後〉みに課せられるべきではなく間接的に 享受する

帯は， 一方で土壌流亡の深刻な被害で悩まされて都市住民も積極的に参加できる仕組みが 重要でt)る地域でもあります。 この土壌浸食というものす。

は，営農上多大な損害を与えるのみならず a 近年の環境保全の高まりから水系への環境負荷など生態系に与える影響が問題 となっております。
水食を防止する手段としては

その 一例として空知支庁管内栗山町における住民参加による水質浄化試験について紹介します。
ここでは，道営水質保全対策事業の 一環として，工事段階の水食地形・植生と土地利用を活用した近自然的工法 を防止施工法と営農面での水食防止対策があり，両取り入れた水質浄化施設を設置 し，地域の人々が者を組合せることによって効果的な水食防止が可

積極的に参加したきれいな川づくりに取り組んで、能となります。

います。
栽培管理面では等高

この施設の概略図は図 4に示すように ，①植生

線栽培・ 草生栽培 ・マルチング等によって圃場を浄化ゾーン・・‑水田跡地にヨシなどを植えて，裸地にしない事 が基本です。 また，圃場管理面でここに排水路の汚濁水を流し営農上の改善対策 として浄化を図る 。②排(6)農 業 と 科 学

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図4. 水質浄化ゾーン概略図
磯・レンガ浄化ゾーン

植生浄化ゾーン 2 (流路を長く設定)

植生浄化ゾーン 1 (イネ・ヨシ・無植栽)

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水路浄化ゾーン・・・排水路を玉石を用いたふとにゆったりと横たわる肥沃な母なる大地がその源ん寵などにより回収しでした。

その上を水が流れること③際問浄化ゾーン. . .4つ自然環境と調和して生命を営んで、いた古代人にの部屋に別れたコンクリートのプールに磯や煉瓦とって，清らかな空気・水資源と温暖な気候条件くずなどを充填しに浴し，かつ食料の安定供給が維持された恵み多により浄化を図る

その中に水を通して浄化を図る等 3つの機能を備えており中でも植生浄化ゾーンが取り組みのメーンになっています。

き豊かな大地が人類の生命を育む最大の必要条件でした。

現在，小学校においてこの場所を活用した環境

しかし今，地球規模での生活環境の悪化や食料教育がカリキュラムのなかに取り入れられ，田植の持続的生産が危慎されるなかで，人々は過去のえや水質の勉強

経済性ならびに生産性優先に起因した無制限な開生物観察等現地での生きた教育が実践されています。また

地域住民のなかで自発・自然生態系の破壊等によって損なわれてきた然環境に関心のあるグループは、浄化のための植地球環境悪化への強い反省から物の栽培計画や今後の進め方を模索し，試験場はての取り組みを積極的に開始つつあります。

水質浄化能力の解析を行政は側面からの支援体

私たちは地球環境はもとよりその復元に向け作物生産の場と制を固めるなど全体的な取り組みに発展しつつあしての農耕地・農村環境はすべて後世代の子孫かります。

ら借り受けていることをしっかりと認識すべきでまだ緒についたばかりですがこの取り組みはす。

農村の自然環境を素材とした地域住民の結び付け自然生態系や環境との調和を図った持続性のあを核とした農村の環境保全及び活性化を図るためる農村環境整備・土地基盤整備・土づくりによるの一つのモデルでもあり，今後の発展が期待されクリーンな農業生産を展開しております。

創出と自然環境の保全

5. 終わりにかえて向上させて次の世代に引き渡すのが，私たちに与過去の歴史が物語っているように，人類の豊かなえられた義務ではないでしょうか。

生活・文明の発達はすべて温暖な地域の川べり

美しい農村空間の農耕地の肥沃度を維持・