令和５年度

果樹情報第１４号（令和５年１０月４日）
福島県農林水産部農業振興課
１ 気象概況（９月後半、果樹研究所）
平均気温は、４半旬が 26.4℃で平年より 5.7℃高く、５半旬が 21.1℃で平年より 2.1℃高く、６半旬が 21.2℃で 3.1℃高く経過しました。
この期間の降水量は 47.5mm で平年比 60％と平年並、日照時間は 60.3 時間で平年比 87％と平年より少なくなりました。
２ 土壌の水分状況
10 月１日時点の土壌水分（pF 値：果樹研究所なしほ場：草生・無かん水）は、深さ 20cm で 1.8、深さ 40 ㎝で 2.0、深さ 60 ㎝で 1.7 となっており、適湿状態です（図１）。
（深さ 40cm は６月１日から６月 15 日、７月 24 日から 31 日までデータ欠損）

図１ 土壌 pF 値の推移（果樹研究所なしほ場：草生・無かん水）
図中の網掛け部は、適湿の範囲（pF1.8-2.6）
３ 発育状況（10 月１日現在、果樹研究所）（１）なし
ア 収穫状況
「豊水」の収穫盛期は９月 12 日で平年より５日早く、昨年より３日早くなりました。
果実の大きさは 550ｇで平年よりかなり大きく、糖度は 14.0°Brix で平年よりやや高くなりました（表１）。
「あきづき」の収穫盛期は９月 21 日で平年より７日早く、昨年より５日早くなりました。
果実の大きさは、512ｇで平年より大きく、糖度は 14.2°Brix で平年よりやや高くなりました。
「ラ・フランス」の収穫盛期は９月 27 日で平年より７日早く、昨年より７日早くなりました。
果実の大きさは 383ｇで平年より大きく、糖度は 13.3°Brix と平年並でした。
表１ なしの収穫状況
品種

収穫開始日
平年

昨年

本年

平年

昨年

収穫終期
本年

糖度(°Brix)

本年

平年昨年本年

平年

昨年

水 8/14 8/24 8/23 8/20 8/29 8/27 8/24 9/ 4 9/ 1
水 9/ 4 9/12 9/ 8 9/12 9/17 9/15 9/14 9/24 9/20

451

382

447

12.5

12.5

11.6

550

423

513

14.0

12.9

12.6

二 十 世 紀 9/11 9/17 9/12 9/12 9/21 9/13 9/14 9/25 9/14
あ き づ き 9/14 9/25 9/21 9/21 9/28 9/26 9/25 10/3 9/29
ラ・フランス 9/27 10/4 10/4 9/27 10/4 10/4 9/27 10/7 10/4

452

402

507

12.0

11.1

10.5

512

462

549

14.2

13.0

12.8

383

294

319

13.3

12.9

13.3注）平年値は、1991～2020 年の平均。

1平年

果 実 重 (g)

昨年

幸豊

本年

収穫盛期

（２）りんご
ア 果実肥大果実肥大を暦日で比較すると、「ふじ」は縦径が 86.6mm（平年比 108％）、横径が 91.4mm（平年比 105％）で平年よりやや大きい状況です。満開後日数による比較では平年より大きくなっています。
イ 成熟状況
「ふじ」の満開後 165 日（９月 26 日）における成熟調査の結果は、果実硬度が 15.2 ポンドと平年並、デンプン指数が 3.3 と平年より低くなっています（図２、３）。果皮中クロロフィル含量が平年よりかなり高く、果皮中アントシアニン含量が平年よりかなり低い状況です（図４、５）。

図２ 「ふじ」の果実硬度の推移

図４

図３ 「ふじ」のデンプン指数の推移「ふじ」の果皮中クロロフィル含量の推移

図５ 「ふじ」の果皮中アントシアニン含量の推移

ウ 「ふじ」の裂果発生状況
満開後 165 日（９月 26 日）における「ふじ」／マルバ台果実の外部裂果率は 3.3％、内部裂果発生率は 23.3％と過去３年間と比較して少ない傾向がみられた（表２）。
表２ りんご「ふじ」の裂果発生状況（満開後 165 日頃）
調査樹
樹齢
外部裂果率（％）
内部裂果発生率（％）
2023 2022 2021 20202023 2022 2021 2020
ふじ/ﾏﾙﾊﾞ台

20

3.3

23.3

16.7

30.0

23.3

50.0

40.0

53.3

気象庁［営農活動に役立つ気象情報］ https://www.jma.go.jp/jma/kishou/nougyou/nougyou.html

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４ 栽培上の留意点（１）りんごア 「ふじ」の収穫前管理
９月はかなりの高温となりましたが、最低気温が 20℃を下回る日が増え、着色に良好な条件が整ってきましたので、早急に反射シートを敷設しましょう。樹冠内部が混み合うような場合には、反射シートに光が差す程度に徒長枝の間引きを行いましょう。
摘葉、玉回しは遅れないように計画的に実施しましょう。その際に、日焼け果等の傷害果は、選果基準に従って適切に処理しましょう。
イ 「王林」の収穫
未熟果（緑色果）を収穫すると食味が劣るため、果面全体に果点が浮き上がってきた果実から２～３回に分けて収穫しましょう。収穫適期は、果皮色が全体に黄色味を帯び、がくあ部付近にやや緑色が残っている状態の時です。果面から緑色が消えた果実は貯蔵性が低くなるため、収穫が遅れないように注意しましょう。
ウ 「ふじ」の収穫収穫に当たっては、蜜入りの状態に加えて、果実の着色、地色及び食味等により総合的に判断しましょう。
（２）ぶどうア 冬肥の施用
県施肥基準に従って実施しましょう。冬肥の施用は、落葉期の 11～12 月に行いますが、秋肥（９月）を施用していない場合は、早急に実施しましょう。「巨峰」成木における年間の施肥の目安（10a 当たり成分量）は、窒素が６kg、リン酸が８kg、加里が８kg です。窒素の目安は、秋肥、冬肥、春肥でそれぞれ２kg となっています。樹勢が強い場合は窒素の施用量を減量しましょう。
なお、堆肥等は冬肥時に併せて施用し、その成分量を考慮して冬肥の施用量を調整しましょう。
イ 間伐・縮伐
樹冠が拡大し、枝が混み合っている場合には、早めの間伐や縮伐を実施しましょう。間伐や縮伐は、まだ葉が残っている収穫終了直後に行うと、枝の混み具合が判断しやすくなります。間伐や縮伐を行うことにより、残った枝葉に良く光が当たるため、養分蓄積にも有効です。
５ 病害虫防除上の留意点（１）病害
ア モモせん孔細菌病
今後の降雨により、新梢への感染が懸念される状況にあります。収穫が終了した園地では降雨前の秋期防除を確実に実施し、越冬菌密度の低下を図りましょう。
薬剤は 4-12 式ボルドー液、又はＩＣボルドー412 を 30 倍で使用するか、クレフノンを 100 倍で加用してコサイド 3000 を 2,000 倍で、又はクレフノンを 100 倍で加用してムッシュボルドーＤＦを 500 倍で使用して、２週間間隔で散布しましょう。ただし、コサイド 3000 及びムッシュボルドーＤＦは、高温時に使用すると落葉等の薬害を生じることがあるので注意しましょう。
薬剤散布前には徒長枝の整理等の新梢管理を行い、薬剤の散布むらをなくしましょう。２回目以降の散布では、薬剤のかかり具合を確認し、新梢管理を見直しましょう。
ウ ナシ黒星病
秋期防除は、翌年の伝染源となるりん片への感染予防に重要です。重要な防除時期は、りん片生組織の露出（図６）が多くなる頃（果樹研究所では 10 月上旬～11 月上旬）となります（図７）（参考：令和４年度普及に移しうる成果（https://www.pref.fukushima.lg.jp/uploaded/attachm
ent/566356.pdf ））。薬剤散布は、オーソサイド水和剤 80 を 600 倍で使用し、２週間間隔で２～３回散布（キャプタンの総使用回数に注意）し、最終散布は落葉率 80％頃を目安に実施します。
また、薬剤散布は降雨前の実施を心がけ、薬液が棚上まで十分量かかるよう丁寧に行いましょう。
なお、９月 29 日時点の果樹研究所「幸水」予備枝におけるりん片生組織の露出芽率は 12.1％で、例年と同程度となっています。
薬剤散布前には徒長枝の整理等の新梢管理を行い、薬剤の散布むらをなくしましょう。２回目以降の散布では、薬剤のかかり具合を確認し、新梢管理を見直しましょう。

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図６ 露出した芽りん片生組織（枠内）

図７ なし及び病原菌の生態に基づく秋期防除の考え方～ 中国産の輸入花粉を使用されているなし及びりんご生産者の皆様へ ～国は、中国において火傷病(かしょうびょう)が発生したことを受け、令和５年８月 30 日に中国からの火傷病菌の宿主となる植物（花粉等）の日本への輸入を停止しました。これにより、中国産のなし及びりんご花粉の供給が停止されます。
●火傷病に感染した花粉や疑いのある花粉の使用により、本病に感染するおそれがありますので、保有している中国産花粉は使用を控え、一時的に保管してください。
●令和６年の果実生産に向け、自家採取等による花粉の確保に努めてください。
●現在、中国産花粉を使用した園地を対象に、本病の発生調査を行っています。
特に、早期発見による早期防除が重要となりますので、資料を参考に、症状有無の緊急調査をお願いします。
福島県からのお知らせ「なし・りんごにおける火傷病の緊急確認マニュアル」
https://www.pref.fukushima.lg.jp/uploaded/attachment/596138.pdf
なお、詳細は園芸課・病害虫防除所のホームページを参照ください。
URL:（園芸課）https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035c/r5chinakashoubyou.html（病害虫防除所） https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/37200b/kasho-byo.html

病害虫の発生予察情報・防除情報
病害虫防除所のホームページに掲載していますので、活用してください。
URL: https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/37200b/
農薬散布は、農薬の使用基準を遵守し、散布時の飛散防止に細心の注意を払いましょう。

発行：福島県農林水産部農業振興課 農業革新担当 TEL 024(521)7344（以下のＵＲＬより他の農業技術情報等をご覧いただけます。）
URL:https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36021a/4