報道資料

令和2年1月20日

佐賀県鹿島市 Ｐｒｅｓｓ ｒｅｌｅａｓｅ
報道機関 各位
部課名
件名

アピールポイント

産業部産業支援課

毎月8日は「鹿島の日」。東京神田で旬の鹿島を情報発信中

都市と農山漁村とのさまざまな交流を通してまちおこしを実践している
NPO法人ふるさと往来クラブおよび東方通信社(東京都千代田区神田)と連携し、令和元年12月から鹿島市のさまざまな情報発信のほか、市内産品や地酒を味わえる「鹿島フェア」を開催するなど、首都圏における情報発信の強化を図っています。

NPO法人ふるさと往来クラブが運営する飲食店「そば酒房福島」内に鹿島市のアンテナコーナーを設置、観光パンフレット等を常設するとともに、鹿島自慢の６蔵の日本酒も厳選された全国各地の銘酒とともに味わうことができます。
また、毎月８日※は、６蔵の日本酒とともに、産地直送した旬の食材を味わえる「鹿島の日」を開催。12月８日の初開催時は、満席となる盛況ぶりだったと報告を得たところです。 ※都合で開催日が前後する場合があります。
説明

鹿島の日12月メニュー・鹿島の３点盛（蒲鉾、海苔、粕漬） ・真エビと野菜のかき揚げ
・イイダコの煮付

今後は、日本酒セミナー開催のほか、蔵元を招いての試飲会等も開催する予定です。
なお、本件は東方通信社発行のビジネス誌月刊「コロンブス」(5万部・全国書店販売)１月号において、詳しくご紹介されると共に、今後も毎月当誌において鹿島の情報が発信される予定です。

別添資料ありなし

本件に関する問合せ先
所属

産業部産業支援課

氏名

三ヶ島正和

TEL

0954-63-3411

FAX

0954-63-2313

Mailsangyo@city.saga-kashima.lg.jp

毎月 8 日は佐賀・鹿島市の「ふるさとの日」

月より、そば酒房「福島」が応援するふるさとに佐賀・鹿島市が加わった。鹿か し ま し2020 年第一弾のほろ酔いセミナーは﹁鹿島スペシャル﹂
2019 年た ら だ けのごみ

月は、その自然の恵みが育んだ名

島市は佐賀県の西部に位置し、東には日本一大きい干潟がある。有明海が広がり、西は県最高峰の多良岳山系に囲まれ自然の魅力に富んだ地域だ。

みつたけ

水として知られる多良岳山系

このおいしい酒の源が、名蔵も集まっている。

人気トップクラスの酒蔵が「光武」（ 光 武 酒 造 場 ）、 「 能 古 見 」（ 馬 場 酒 造 場 ） と、酒に焦点を当てた催しを実施する。
江戸時代から酒造りが盛ん
さちひめ

ひぜんはましゅくひぜんくらごころ（ 矢 野 酒 造 ）、
「肥前蔵心」よ（ 幸 姫 酒 造 ）、
「 幸 姫 」

ちだった鹿島市は県下有数の酒くどころだ。何しろ「鍋島」のふ

富 久 千 代 酒 造 を は じ め、 「 肥 前 浜 宿 」（ 峰 松 酒 造 場 ）、の清水。この水に加え、地元米農家との強力なタッグ、全蔵の人気国から酒米を選び抜いての酒造りが今日の鹿島を生んでいる。
山海の幸も魅力的だ。有明海といえば有明海苔をはじめ、魚類、貝類も豊富。また、い弊誌編集委員で、元国税局鑑月中旬、講師は定官の浜田由紀雄さん。鹿島市がふるさと往来クラブの交念し、酒と共に鹿島市の冬の味覚を堪能してもらうスペシ蔵の酒を飲み、鹿島のャル企画として実施する。
酒 の 銘 柄 も「 鍋 島 ニ ュ ー

酒ならではの特徴を「飲み解鹿島

これら山海の幸をつまみに、 流市町村に加わったことを記誇る。

な ど 季 節 の フ ル ー ツ も 充 実。

開催日は★農産物
生姜、ミニトマト、高菜、レタス、キャベツ、じゃが芋、菜の花、わさび菜、大根、白菜、水菜、里芋、こぼう、れんこん、人参、小松菜、チンゲンサイ、ブロッコリーなど

ブランド牛の佐賀牛も人気をちごや温州みかん、マンゴー

鹿島市の 1 月の山海の幸

ム ー ン 2019」 を は じ め、日の蔵の名酒と有明海の魚、と大喜びだ。

月には東の飛躍への足がかりができたが 開 催 さ れ る。2020 年

マ ー ケ ッ ト ト レ ー ド シ ョ ー」

京・幕張メッセで「スーパー近になりそうだ。

酒蔵めぐり、鹿島がグッと身する。東京で味わえる鹿島の佐賀平野の山の幸などが入荷

鹿島「 鹿 島 の 日 」 に は、 か な ら ず

な お、 今 後、 毎 月

なりそうだ。

柄を味わってもらえるものにこの時期ならではの季節の銘※ 1 月中旬に実施する「ほろ酔いセミナー・鹿島編」
では、鹿島の名物を地酒とともにタップリと味わってもらう。

8

そば酒房
「福島」
（東京・神田）酔いセミナー・お国自慢酒めぐり・鹿島編」を開く。

★海産物
カキ・スズキ・クチゾコ・赤舌・竹崎ガニ（ガザミ）・ツガニ（モクズガニ）
・イカ子・ニシ貝・グ チ・ア カ メ・イ イ ダ コ・シ ジ ミ・ハ ゼ（マハゼ・ハゼクチ）
・赤貝（サルボウガイ）
・カレイなど26

鹿島6蔵の名酒。
（上写真左より）「特別純米 幸姫」
「 純米吟醸肥前浜宿」「特別純米能古見」「純米 光武」「 純米吟醸 肥前蔵心」 下：「鍋島 純米吟醸 雄町」

3518-8841

こ う 」 と い う こ と で、「 ほ ろ6

6

★フルーツ
デコポン、ポンカン、いよかん、はるみ、秋
マリン、タマミ、いちご、きんかんなど

1

発 行 ＮＰＯ法 人 ふるさと 往 来 クラブ〒 101-0054 東 京
都千代田区神田錦町 1-14-4 東 方 通信社ビル 3F ☎ 03-!!

1月号
1

鹿島6蔵が団結し、地酒による地域おこしに取り組んでいる鹿島市。
2020年3月28・29日（土・日）には、となりの嬉野市の蔵元とも連携し、蔵めぐりのイベントを実施する

611

鹿島市役所産業部産業支援課・課長補佐の三ヶ島（みかしま）
正和さんと、産業支援係主任の中島智子さん。
鹿島市PRの推進役
だ68

﹁佐井の日﹂ 月 日︵金︶
これぞ佐井村名物
ミズダコの刺身︑しゃぶしゃぶ︱ 青森県佐井︱︱村﹁階上の日﹂ 月 日︵金︶ゆずの風味が香る
なまこの酢のものが人気！

︱ 青森県階階 上 町︱︱﹁福崎の日﹂ 月 日︵月︶
お酒の後のデザートにもち麦ぜんざい︱ 兵庫県福福 崎 町︱︱﹁平戸の日﹂ 月 日︵金︶
天然ブリ︑メジナ︑赤カマスが入荷！

︱ 長崎県平戸︱︱市﹁鹿島の日﹂ 月 日︵金︶イイダコに真エビ︑絶品の板わさも大好評！

︱ 佐賀県鹿島︱︱市

井 村 で 水 揚 げ 予 定 の ミ ズ ダ コ、

こで、一年の感謝を込めて、佐2019 年 の 営 業 最 終 週。 そえたなまこの酢のものは、女性リやニンジン、刻んだユズを添も人気のなまこが入荷。キュウはコラーゲンたっぷりと女性に酒飲みの好物の一品で、最近朴な味わい、香ばしさとあずしてみたところ「もち麦の素ッフが冬季の甘味として試作ったぜんざいはいかが。スタ

冬のデザートにもち麦を使に、 メジナは煮 付けで提 供。 大

ざまな料 理に。 赤カマスは刺 身

リ大 根、 かぶらずしなど、 さまカマスが入 荷。 ブリは刺 身、 ブ

平 戸の天 然ブリ、 メジナ、 赤ぼうやニンジン、三つ葉などと菜と炊き合わせに。真エビもごトイモ、インゲンなど季節の野入荷。イイダコはカボチャ、サ有明海のイイダコ、真エビがでも提供。旨みと歯ごたえを楽

コは刺身のほか、しゃぶしゃぶり 」。 ひ と り 一 個、 あ わ び の ス

海 の 幸 を 紹 介 す る「 階 上 ま つ（ 金 ） は 年 に 一 度、 階 上 町 の 山

もち麦を使うところが特徴にッ と 甘 い も の が ほ し く な る。

癒 さ れ る 」「 お 酒 の 後 に チ ョした 」 とサラリーマンのグルーりに煮 魚をおいしくいただきま突 っいても充 分な量。「 久しぶひとつ「本すまき蒲鉾」は圧巻。

ちも自然と笑顔に。鹿島名物のがすすみます」と、お客さんたわたったイイダコ、ますます酒～しんでもらう。むろん、地酒フ鮮魚のすり身を蒸した旨さは絶東京でテストマーケティン品、大好評だった。

プ。 メジナはキレイに骨だけが丸くしていた。

予定。

残る食べっぷりだった。

ない。

ふるさと往来クラブ〝支部〟だより輪島チャンネル

グ が し た い、Ｐ Ｒ が し た い 自治 体 や 事 業 体 は、ふ る さ と 往
東京のアンテナショップの出展（ 店 ）者 に。カ ン タ ン な 案

すると、何とも香ばしい香りが。これをつまみに酒をア ン テ ナ シ ョ ッ プ 」と し て 登内、手 続 き、審 査 を 経 て「連携

飲んだお客さんは異口同音に「しょっぱさがクセにな録 し ま す。移 住、特 産 品、商 品を。

ある団体、個人は、お問い合せ（東京）との往来活動に興味の

仕 入 販 売 い ず れ も Ｏ Ｋ。都 市

旅行（ 体 験 ）商 品 の 委 託 販 売、の こ と な ど な ん で も 応 相 談。

し そ う な 表 情 を 浮 か べ る。 そ こ で、2020 年はふぐの卵巣の糠漬けや、伝統の魚醤いしる干しのスルメイカ
な ど、 輪 島 の 発 酵 モ ノ を 充 実 さ せ ていく予定だ。

酒飲みが太鼓判！

る。これは酒がすすんでしまいますね！」と実にうれぐの身を糠に漬け込んだもので、軽く炙ってスライスァンに圧倒的な支持を得たからだ。ふぐの糠漬けはふ来 ク ラ ブ に 一 報 を。今 日 か ら対馬チャンネル!!
「福島」では 2020 年、発酵メニューを充実させホッコリ温ったかる予定。というのも輪島の「ふぐの糠漬け」が地酒フ

2020 年は輪島発の発酵メニューを充実！

美容にもいいなまこの酢のもの

自社開発の加工品が県知事賞と市長賞を受賞
日（金） ～ 日 （ 日 ） の 日 間 、 長 崎 市 の おれ、県内の水産加 工 の 逸 品 が 集 結 し た 。
日（土）には 振 興 祭 に 先 立 ち 行 わ れ た 水 産 製 品 の品評会の表彰式が 行 わ れ 、 う え は ら ㈱ は 「 骨 ま で 食 べ長崎市長賞受賞の「殻ごとゆでひおうぎ貝」

るカマス開き」が長崎県知事賞、「殻ごとゆでひおうぎ貝」が長崎市長 賞 と ダ ブ ル 受 賞 の 快 挙社 長 の 上 原 正 行 さ ん は「 国 内 はむ ろ ん、 こ れ か ら は 東 ア ジ ア が マー ケ ッ ト と し て 有 望。2020 年に は、 東 ア ジ ア へ の 売 り 込 み を 強化したい」と意気 込 む 。

!!

連携アンテナショップ募集もなる」という意見が。さっ6

そく、新年のメニューに登場

5テーキが付き、お客さんは目を12

ァンに大好評の鮭とばも欠かせ月ヤリイカ、真鱈などをお値打ち

6

一 緒 に か き 揚 げ に。
「味のしみ13人で突っ12ぶりのメジナは

2

きのハーモニー、ホッコリと12日

20に も 大 好 評。 ま た、12価格で提供する予定だ。ミズダ

月 の「 佐 井 の 日 」 は27

くんち広場で「第 回 長 崎 県 水 産 加 工 振 興 祭 」 が 開 か

3応援隊

福島産品の出前販売先、募集中!!

がける。○問ＮＰＯ法人ふるさと中。社員食堂での販売なども手ル ー プ、 職 域 グ ル ー プ を 募 集援したい」という有志や地域グる。「販売を受け入れたい」「応ふるさと産品を出前販売してい県応援の一環として、福島県のふるさと往来クラブでは福島がんばろう
福島 !!

８８４１

往来クラブ☎０３ ３５１８

酒がすすみます、イイダコの煮付け−

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ふ る さ と 往 来 ク ラ ブ は 見 て ︑食 べ て ︑出 か け る﹁ お いしいふるさと ﹂づくり運動を展開中

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ミズダコのおいしい季節1212−

15

57

月

メジナの煮付けに舌鼓！

12

20！
！

そば酒房「福島」交流市町村月報
1214