農く6〉 第 三 種 郵 便 物 認 可業と科ロングの追肥学

昭和 63年 1月 1日

作型と言われている。
果菜類は同一品種で、も施肥量・施肥法によって節間長高知県南国市砂質畑における・葉長など草姿が著しく異なる。第 1図はキュウリの節

ハウス果菜類にたいするロ間長・葉長に及ぼす窒素の施用量・施用法の影響をしめした。なんといっても野菜の収量は 9割以上が窒素の施ング肥料の施用

昭和 62年 8月

用量・施用法によって決定されるので，以下は施用および土壌中の窒素を重点的にしめした。

チッソ旭肥料株式会社

この試験は a/2，000
鉢を mい 3連で行った。 N の施用は， 100g乾土当たり Nmg (10a当たり N のkgにほぼ相高知県南国市砂質畑においてはハウス果菜類の栽培が盛んであり，ナタネ油粕，魚粕など有機質肥料を中心と当〉であった。試験は，元肥のみ，元肥 10日19十追肥，した施肥体系が組まれていた。最近，施用された有機質

元肥20mg十追肥の 3系列とし，肥料は蝿の発生原因であることが判り，無機質，特に緩2.5，5.0，10.0mgの極端な設計とした。キュウりは主枝40

効性窒素が三和農協生産部によって着目され，この肥料節まで栽培し，節間長・葉長ともに 5節毎にしめした。

追肥は 100g乾土当たりし，昭和 60・61の両年度に試験が実施され，昭和 62年

N量の少ない処理は，下位葉が大きく上位葉が小さかっμ25

備会を持ち，その際検討された内容を以下

A 果菜類にたいする施肥に当たって系 10列khhA

果菜類は複雑な生理生態的特性を持つも識が必要である。 A章はその要点について解説する。

元 201 果菜類(ナス・ピーマン・シシトウガN2015ラシ・キュウリ・トマト〉の生育特性
次果実が収穫されてゆく，つまり栄養・生!I~mgcm

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2回作自の野菜は半促成型または後(あと〉

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きつずき何らかの野菜が栽培される。この])︑

リ・トマトなどは後者が多い。施設の高度，
051015202530

51015202530

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特15シ(シシトウ〉などはlII
T者が多く，キュウ51015202530

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列10

利用のため，抑制型野菜類の栽培終了後ひ︒
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9月から翌年れている。ナス・ピーマン・シシトウガラ

0 元a

9月から翌

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いる。これら果菜類は大部分施設で栽培さ1月末までのそれを抑制型として取り扱わkl
弘、仰いl~lr~5

れ，一種類の野菜でも作型によって栽培管
年 6月までの栽培は促成型

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列 10

殖の両成長が同 H寺に進行する性質を有して理が異なる例が多い。一般に，

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ノ.~V メ'o， -v~5のであり，施肥に当たっては若干の予備知

上記の果菜類は植物体の成長と同時に順・に取りまとめた。

~ 1510mg︐0担当者が集まり，推進会議に向かつての準肥、句︒
ノ' ρ /・高知県経済連・三和農協・メーカーの各

201じγ

議室で，南国農業改良普及所・南国市役所川︑¥勾れたが，まえもって 7月23日に三和農協会

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弘J︑一知︒
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施肥設計を立てて推進することとなった。
この推進会議は昭和]62年 7月28日に開催さ﹁ーートll卜 ￨ ￨11￨
問﹁却略︑噂︑︑度は前 2か年間の成績にもとずき具体的なTL元肥のみの系列は，施用 N量40mg以下は下位葉が大きく上位葉が小さかった。元肥 10・20mgの両系列とも追肥で・¥foを中心とした施肥体系が推進されることとなった。用いた緩効性窒素は果菜類の生育 J
VJ間を考慮してロングと" 2%" 0%，， 2%

主枝の節位と業

農年 1月 1日3昭和 6た。追肥 N量の増加と共に下位と上位の両葉長の 差は小

第 3図

Nの施用量・施057さくなった。以上はモデル実験で、あり，用法によって野菜の l~ 姿が変化する可能性をしめした。

実際の現地ハウスでのキュウリは上位 葉が下位葉より若干小さい草姿が一般的である。

第 三 種 郵 便 物 認 可 (7)学科

ピーマン収穫期間中の 1回毎の果実収量
llift'↑l。
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緑三
V ー申込肥 l00
夢L 6果~X

2 果菜類の果実の収穫
ナス・ピーマン・シシトウ・キュウリ・トマト等の果菜類、は，理想的には収穫期間中高いレベルで、果実が収穫されねばならないが，現地ハウスではその期間中の収穫果重に高低がある。これは作物の自己調整作用である。

054量;300k/0105a 1・ムーしかし，農家は時期毎の収量の高低を出来るだけ少なくτι4する様努力している。第 2図と第 3図は各々キュウリ・ピーマンについて一定期間毎の収量を集計して示した。
第 2図に示した各区の元肥の種類は，慣行区， Dd化

第 4図

葉数・雌花数・収穫果数の関係の模式 図

成区・ CDU区のそれぞれ主な肥料は油粕・ Dd入り燐

gk
7
硝安加里・ CDUタマゴ化成であった。施用 N量は 3

葉 8数0aであった。図示したように，肥料の 種類が異なっ1/雌ても旬毎のキュウリ果実収量には高低があった。

長6はピーマンにおける一回毎の果実収量である。
第 3区l
第 2図tIぇ来~){Qjf呆 A数ー

キュウリ果実の旬別収図

数

倒 2/002，1株。
ミ辻植

000，
1468012141~t 育日数( 1迎ごとに集計)

果菜類は前述のように，まず植物体 を作り(栄養生果長)，つづいて開花・着果・肥大(生殖成長〉してゆく。

008

したがって，まず葉数が増加し，次いで、雌花が現れ，それが開花・肥大・収穫されることとな る己この場合，雌実

収花数の急速な減少は子房(果実〉の肥大が原因である。

006

寺点では収穫果重が少な
外観的に雌花が多く認められる H
く，逆に，収穫果実の多い時点では雌花数が少なくなる

量現象が認められている。

0043 果菜類にたいする窒素の施用

全重 tk 一一企慣行区:

002

果菜類の施肥に関する調査および研究は数多く報告さ)0101(1.
8

れているが，その仁!:tから 2~3 をしめした。 Mackay ら)
7107(6.
‑一一噌 D d 区 : 8・‑‑.

ー上旬中下

上L一一一一一一̲J2月
1

出1a0l/gkは作物の最適養分レベルについて研究し，植物体中に養)0011(1.
CDU区 : 8下

上 中 下
ーーー一一一一一一」
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12分含量が高くなってもそれ以上の増収 を期待することが上)
.。
86.
76.
46.
36.
269
1
出来ない養分含量と定義している (」一一ーしかし Wardはグリーンハウス果菜類について研究し，3 葉組織の化学分析を行った結果，かな りのオーダーで同(施肥量・施肥法は第 5図を参照〉ピーマンもキュウリーレベルの収量を上げた果菜類につき，これらに含有さと同様に，施肥量・施肥法が異なっても，収穫一回ごとれている窒素や加盟の濃度の変動性が大きいことを認めの果実重は高低があった。

た。そこでこの事実から，グリーンハウス果菜類につい

果菜類〈キュウリ〉における葉数・開 花数・収穫果実数の関係は第 4図に示す。ての Mackayらの定義を適用することは困難で、あるとしている。 Ward はむしろ養分の適当なバランスによって第三種郵便物認可bp

業(8)と農69号
月 1日 第 3学 ( 毎 月 l日発行) 1 昭和63il~ 1

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果菜類、の健全な生育収量を期待することが可能になると寺変化
累積値・植物体の生育・ 土壌中の無機 N濃 度 の 経Hしている。の関係をしめした。

これら二つの提案は実用 上別個にきり放して考え るもキュウリについて‑のでなく，現地ハウス果 菜類について最適養分レ ベルは0a当 た り そ れ ぞ れ
慣 行 ・ 改 善 両 区 の 施 用 N量は， 1培地中と施用の全養分量 を示すものであり，養分 の最適gと著しく異なっていた。 肥料は定植約 1か月前
k06.
601

パランスは果菜類の生育 期間中の栄養診断の基礎 資料とに施用され，その間強雨 があり，施用窒素はかな り流亡なろう。

寺の土壌無機窒素濃度は ，慣したものと思われる。定 植 H

4 果菜類の肥培管理・・土 壌中の無機窒素

0・20
行・改善両区において乾 土 100g 当たりそれぞれ 3)の 濃 度 幅 、 .
十 N0.
J(NR32月 下 旬 ま で 慣 行Bぼであった。両区の土壌 無機窒素は 1

果菜類は栄養・生殖両成 長が並行しているので肥 培管区>改善区であったが， それ以後両区とも乾土 100g当理に注意すべきである。 果菜類の施肥法は二つに 大別さ0から 20mgの濃度 11市内で経過した。キュウ リの生育たり 1れる。一つは元肥重点施 肥法であり，他の一つは 追肥重

状況は 1枚当たりの葉身乾物重と その窒素濃度をしめし点施肥法である。前者は 生育期間の短い抑制型， 後者は.0トン，改善区が 5.8トンでた。収穫果重は，慣行区 が6それの長い促成型に適し てしる。第 5図はキュウリ・ピ

区間差はなかったものの若 干慣行区>改善区であった 。

ーマンの生育期間中の生 育診断の例を上げ，果実 収量の葉身の大きさについては 表示しなかったが，それ は明らKであっ
かに改善区>慣行 I
第 5図

ハウス野菜の生育診断例た。収穫果重から判断して，ハウスキュウリの草 姿

010.
?呆6y実バプ/県

一慣行区

0~X
1~量 4.0は広いよりも寧ろ高い重 量表j グ

孟￨巴J
一 一 減I8凡d γ J jが重要であった。つまり，

量以積 6ノ，0.
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ンγ﹄ 111Lilli‑‑'ト‑UAu
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一致身中N
合有率(%)

dのなかで，少なくとも葉 身ハウスキュウリの栽培に 当王 子 >04
1、とミ=ζ

たっては，大きな葉をさけ，小さくても重量の重 いa、'‑，、葉となる様な肥培管理が 必

2¥交え、要である事が判った。

BRnノ噌

EA

止叫ーー叫11

業身乾物重(g/枚)

ピーマンについて一ぐでご:‑‑‑‑‑茎:
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葉
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""ujj;%2

収量の関係施肥量

aOl/gkL

点施用の慣行区が追肥重 点

もと司

9Uの改善医より常に高濃度 で経過した。茎葉中の N濃 度(+ /過した。果実収量は， 10aN0310C

γ g 当たり慣行区・改善区そ れ.2トンと出 : ぞ れ 10.9トン・ 112134720

721なり，生育期間の長い促 成32

心9 6K64P205
4542型ピーマンにたいする施 肥法は追肥重点が元肥重点 よノ¥ウスピーマンの果実収量と土壌中の)‑N，茎葉中の N含有率
304+NHN(aOI/g
施肥量 kN
区名
601
慣行区
56
改善区

は若干慣行区>改善区で 経NH4mg円￨円﹂‑fi

土壌無機濃度とキュウリ の生育

土壌無機窒素は，元肥重との関係
トー‑・慣行区←ーーや改善区

0， 50kg0上記の内元肥 N 1
N 全ワラ 2t/10a，苦土石灰 200kg/10a
じフ
9日
0月 18日，収穫開始 10月 1定値 1追5節目摘芯， 10日
試験終了 1月3
全P205
5日
2株/m'，施肥 9月 1.8
1K20全

土壌型:灰色土壌
粘土構造 Mn型

慣行区kg/10a)
改善区 (9.
777.
0
72.
76.
342.
85.351
4.
4
19.
6
30.
620.
88り有効であった。
なお，ナス・シシトウにたいする土壌無機窒素の 濃度 1同 は ， ピ ー マ ン と 同 様

0gあたり N と0に，乾土 1gで あ り ， トm0̲2̲̲.
.
.
.
0，して 1
マトのそれは 5~10mg で-あった。