いわて生協 ／くらしの情報誌 ハローコープ

2023

夏号
No.185（年 5 回発行）

ただ 者 じゃない ！

ただの炭 酸 水
2 〜 3 ページ

6 〜 9 ページ

コープただの炭酸水

キッチンからはじめる
サステナブルなくらし

これいいね！ラブコープ 商品
商品プレゼントは3 ページをcheck！

特集

バックナンバーはホームページでいわて 生協プレゼントキャンペーン実施中

私がコープ商品・産直品の魅力を発信するよ！

2 5 年 間 愛 さ れ 続 け る ポ イント♪
﹁ 数 あ る 炭 酸 水 の 中 で 一 番 おいしい！ ﹂と組 合 員に 人 気の﹁コー プた だの炭 酸 水 ﹂︒
そ の 魅 力 に つい て ︑製 造 す る ふ く れ ん に
お 話 を 伺いました ︒

欠かせません！
佐藤 恵子さん（ 大船渡市）

お風呂上りの水分補給に愛飲・・しています。その名の通り「ただ・の炭酸水」なので、気になる糖分もなく、スッキリおいしいです！

全国で年間 5,012万本 超供給！

愛されて25周年
豊富なラインアップでご用意

水のおいしさにこだわっています
無糖炭酸水の利用アンケート※では、約6割の組合員が「そのまま飲んでいる」と回答。そのため原料の水にこだわり全国各地のおいしい水を使用しています。

発売当時はアルミ缶のみでしたが、現在は500mlと1000mlのペットボトルやラベルレスボトルと、さまざま展開。

※22年９月日本生協連実施「くらしと商品に関するイン
ターネットアンケート」より（22年４月〜23年３月実績）

森

川の水 + 炭酸 合配シンプルな街コ ー プた だの 炭 酸 水

水分補給に

ただの炭酸水（天然水使用）

500ml
店舗
本体価格

88円

（ 税 込 9 5円）

店舗
本体価格

68円

9/20 までおすすめ（税込73円） 価格でご案内（店舗）

店舗／全店
宅配／ケース（24本）を毎週。ラベルレスケー
スは8月4週号で特価（本体1,780円）でご案内予定。

再生プラスチックを96％使用したペットボトル容器で環境にも配慮毎年変わるデザインラベルが組合員から大好評♪

再生プラスチックを使用すると容器の強度がやや下がるため、約半年かけて工場内の設備の見直しや強度のテストなどを実施。

デザインラベルは、2016年から毎年変更。
見た目にも楽しく、組合員のみなさんからも好評です。
イラスト：日本生協連発行 『CO・OP navi』23年5月号より転載

こちらもおすすめ
ただの炭酸水（天然水使用）※一部店舗

200ml缶 1000ml

ただの炭酸水レモン風味（天然水使用）※一部店舗

1 原水取水・ろ過

カーボネーション2 （炭酸ガス圧入溶解）

3 充填・キャップ巻締

200ml缶 500ml

tsenerP

商品プレゼント5 名様に炭酸ガスが水に吸収されやすくするため水を10℃以下に冷却し、高圧下で炭酸ガスを溶解させる。

１分間に400本の速さで、ペットボトルに炭 酸 水を充填する。

周年のロングセラー！
ただ者じゃない︑ただの炭酸水

弊 社 で は １ ９ ９ ８ 年 か ら﹁コープ た だの炭 酸 水 ﹂を 製 造 しています ︒当 時 ︑無 糖 炭 酸 水 は お 酒の割材 と しての需 要 が 高 く ︑業 務 用 が主 流 で し た ︒そ こで﹁ 家 庭 で 手 軽に 利 用 で き ︑そのま ま 飲 んで も おいしい炭 酸 水 を 作 ろ う ﹂と 開 発 を決 意 ︒炭 酸 水 に 適 し た 水 探 し から 始 め︑水 道 水 ︑朝 倉 市 周 辺の湧ぎ

水や 滝の水 ︑井 戸 水 な ど を 調 査 しあまま し た ︒そ の 結 果 ︑最 も おいし く

炭 酸 ガスとの 相 性 も よい﹁ 甘 木 の深 井 戸 水 ﹂にた ど り 着 き ま し た ︒

こ う し て︑おいしい 水 を 使 う こ とにこだ わ り 続 け た 結 果 ︑今では 多くの方 に日 常 的 に 親 し ま れ るロン

グセラー 商 品 とな り ま し た ︒

発 売 以 来 何 も 変 わらないよ うに

見 え る﹁ た だ の 炭 酸 水 ﹂で す が ︑昨 今 の〝 強 炭 酸 〟の 人 気 と 組 合

員 のみ な さ ん か らの 要 望 に 応 えて︑２０１７ 年 に 炭 酸 を 強 め る リ

ニューアルを 行いま し た ︒さ ら に︑

環 境への 配 慮 も 強 化 していま す ︒

22同 年ペット ボ ト ル 容 器 を 軽 量 化

し ︑ 年 か ら は 再 生 プラスチック

96％ 使 用 し たペッ ト ボ ト ル 容

24を器 に 変 更 し ま し た ︒ま た ︑ 本 入り のラベルレス 商 品︵ 宅 配 で 取 り扱い ︶も 展 開 し てい ま す ︒ラベルが ない分 さ らに エコで ︑は が す 手

間 が 省 け る メ リット も あ り ︑利 用が 伸 びていま す ︒

お いしい 水 と シ ン プル な 原 料を 守 り な が ら ︑環 境への 配 慮 な

ど 時 代 のニー ズ に 合 わ せ て 進 化

お届けは5月下旬ごろの予定です。
お届けは9月下旬ごろの予定です。

を 続 け る﹁コープ た だの 炭 酸 水 ﹂︒

当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。

長 く 愛 さ れ 続 け て き た そ の おい

応募締切 9月6日（水）

し さ を ︑ぜ ひ お 楽 し み く だ さい ︒

ご希望の方は「商品プレゼント係」と明記し、19ページ下の応募方法・応募先を参照の上、ご応募ください。

深井戸水を４回ろ過し、炭酸が一定になじむよう余分な空気を取り去り、除菌フィルターに通す。

※ 炭 酸 ガスを 抜 け に く く す る ため︑ナ イロンを４％ 使 用 ︒「コープただの炭酸水」とアレンジに便利なコープ商品セット

3

コ ー プ た だ の 炭 酸 水 ができるまで

25㈱ふくれん（福岡県 朝倉市）
代表取締役専務

木下 誠さん2

星子'S レシピ

ほうじ茶わらび餅のミルクシロップ■1人分 184kcal、食塩相当量 0.2ｇ

香ばしいほうじ茶餅に牛乳の風味がよく合います

材料（２人分）キャベツ（千切り）100ｇ
コープ 街 の洋 食 屋 風Ａ
玉ねぎ（薄切り） 20ｇ
たまねぎドレッシング・C塩
小さじ1/4
マヨネーズ 各大さじ1
ブロッコリースプラウト
砂糖
小さじ1/4B

好みでコチュジャンをかけてピリ辛に！

（食べやすい長さに切る）

１パック
スイートコーン 50ｇ

作り方❶ Ａに塩をふり10分ほど置き、水気を絞る。
❷ ①とＢをボウルに入れ、Ｃで和える。
■1人分 124kcal、食塩相当量 1.3ｇ

ほんのり甘いマヨドレがやみつきになるおいしさ

コチュジャン付き

そうめんビビンバ
材料（２人分）アイコープそうめん（乾麺）
コープビビンバの素
アイコープさくら卵の温泉たまご

100ｇ
1袋（180g）
２個カレー焼きそば

おいしいコープのレシピ

材料（２人分）コープみんなのコープカレー（中辛）中華蒸し麺
鶏むね肉（細切り）

焼肉ライスバーガー
材料（２人分）牛肉切り落とし100ｇ ごはん
400ｇ
玉ねぎ（薄切り）1/4個 片栗粉大さじ１
パプリカ（細切り）
適量 醤油・レタス 適量
アイコープ焼肉のたれ
大さじ１と1/2
Ａ
酢・醤油
各小さじ1/2

焼肉のたれに“酢”を入れて味わいスッキリ！

いわて生協公式Instagramで料理レシピなどを発信しています。ぜひフォローしてください。

5作り方❶ ごはんは粗熱をとり、片栗粉を混ぜ４等分にする。１㎝ぐらいの厚さの円形に形を整える。
❷ オーブンシートを敷いたフライパンで①を軽く焦げ目がつくまで両面を焼き、醤油をぬる。
❸ 牛肉と玉ねぎをさっと炒め、Ａとパプリカを加えて汁気がなくなるまで炒める。
❹ ②にレタスと③をのせてもう一枚の②で挟む。
■1人分 524kcal、食塩相当量 1.0ｇ

大和田 宏美さん（盛岡市）
作り方❶ そうめんは茹でて冷水でしめる。
❷ ボウルに水を切った①とビビンバの素を入れて混ぜ、皿に盛り温泉卵をのせる。
■1人分 314kcal、食塩相当量 5.5ｇ

夏 休みランチ ＆ただの炭酸水
アレンジメニュー※ 食べる時には喉につまらせないようにご注意ください。

やみつきコールスロー

夏のランチに︑パパッと作れて一皿で満足感のあるメニューです︒※ ほうじ茶はペットボトル飲料でOK。

作り方❶ 耐熱容器に片栗粉を入れ、Ａを加えてよく混ぜたら、ラップをふんわりかけてすぐに電子レンジ（500Ｗ）で40秒加熱する。
❷ 一度取り出しよく混ぜて、40秒加熱する。
これを４回繰り返したら水で濡らしたスプーンで一口大にすくい氷水の中に入れる。
❸ 器に水気を切った②を入れ、Ｂを注ぐ。

役 立ちレシピ

千葉星子さん（フリーアナウンサーにして料理研究家）のオリジナルレシピ！

爽快感がたまらない﹁ただの炭酸水﹂アレンジもご紹介します︒

材料（２人分）
片栗粉
30ｇ
ほうじ茶
200ml
Ａ
砂糖25ｇ
アイコープ産直B 生協牛乳100ml
コンデンスミルク 30ｇ

今日からつくれるルウを使えば♪
味付け簡単

キャベツ（一口大）2枚分Ａ
ピーマン（細切り）
２個
１かけ50ml
２食 水150ｇ 塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ１と1/2

作り方❶ カレーのルウを包丁で刻む。
❷ フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、鶏肉、Aの順に炒め、塩・こしょうをする。鶏肉に火が通ったらボウルにあける。
❸ 同じフライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し、中華蒸し麺を炒める。
❹ 全体がほぐれたら②と①と水を加え、ルウが溶けるまで約３分炒める。
■1人分 531kcal、食塩相当量 2.0ｇ

コープただの炭酸水 アレンジメニュー

炭酸フルーツポンチ

梅ハニーソーダ

ビネガーソーダ

レモンスカッシュ

ヨーグルトスカッシュ

ただの炭酸水 100ml

ただの炭酸水 200ml

ただの炭酸水 200ml

ただの炭酸水 130ml

ただの炭酸水 100ml

ミックスゼリー

梅干し（種を除く）
１個

ブルーベリー＆玄米黒酢50ml

瀬戸内レモンのレモネード
１袋（17g）

食事とのみたいヨーグルト100ml＋1個＋＋アカシアはちみつ
大さじ１＋＋＋4キッチンからはじめるサステナブルなくらし

COOP × Sustainable

特集
Po i n t

食品ロス2

Po i n t

1

買い物

食品の包装に多く使われるプラスチックは、ごみと「食品ロス」とは、本来は食べることができたはずなの買ってきた食品はキッチンの冷蔵庫や棚に保管していまして燃やせばCO 2増加に、捨てれば海洋プラスチックに廃棄された食べ物のこと。日本の食品ロスは年間500すね。キッチンのサステナブルは買い物の段階からスター

ごみの原因になります。なるべく捨てずにリサイクル万トン以上発生していて、私たち一人ひとりが毎日のトしています。まずは日々の買い物の中で意識していきましていきましょう。

お茶わん１杯分の食品を捨てていることになります。

しょう。

ひと手間かけて「ごみ 」を「 資源」に
食品の包装容器は、リサイクルできるものが多くあります。使用済みの紙パックやトレイなどは、店舗のリサイクルボックスや宅配に返却することで、廃棄されることなく、適切にリサイクルされます。
ポイントは「きれいにして出すこと」。廃棄物を減らし、資源を循環させることに貢献できます。

食べきる工夫をする
残さず食べようね

家庭の食品ロスの4割を占めるのが「食べ残し」。
「食べきる」工夫で食品ロスはぐっと減らせます。
●1回 の 食 事 で 食 べ き れる量を作る（買う）●食べ残しは冷蔵庫等に保存して忘れずに食べきる

現在

環境や社会に配慮した商品を選ぶ
エコマーク、FSC®、MSC「海のエコラベル」などの認証ラベルは環境や社会に配慮した商品につけられます。こうした認証ラベル付き商品を選ぶことは、生物多様性の保全や地球温暖化対策などにつながります。
※ FSC®認証 … 森林の環境や地域社会に配慮してつくられた商品につけられています。てまえどりでロスを減らす

包装容器や商品に生まれ変わって戻ってくるリサイクル品
食品トレイ（発泡・透明）
ペットボトル
宅配チラシ

7

食品トレイ
（発泡・透明）●●

コープ商品の包材食品トレイ（透明）アイコープわたしたちのリサイクルトイレットロール

食品廃棄量を削減＆リサイクル

いわて生協の取り組み

環境や 社会に配慮した商品 の利用を拡大

店舗では商品の適正な発注と製造を通して、22年度は食品廃棄量を前年の8割に削減。また、やむを得ず生じた食品廃棄物の8割は、たい肥原料等にリサイクルしています。
いわて生協の取り組み

食品廃棄がほぼ出ない宅配

宅配は、利用者の注文を受けてから商品を発注します。そのため売れ残りがなく、食品廃棄がほぼ出ない供給事業です。

産直品は県内25産地と産直提携。 アイコープ商品は131品目を47社と共同開発しています。

いわて生協のアイコープ商品・産直品も環境や社会に配慮した商品です。アイ
コープ商品・産直品は、岩手県内での生産・製造が基本の地産地消の商品。商品の輸送エネルギーが少なく済むほか、岩手のメーカー・生産者の応援にもつながります。22年度の利用は、35億円。今年度は37億円を目標に利用を広げます。

COOPCOOP

サステナブル︵持続可能︶な社会実現のためには︑私たち一人

いわて生協の店舗・宅配でリサイクル回収しているのは12種類。22年度はみなさんのご協力で4,516トン（前年＋83トン）を回収し、資源として再び利用されています。

いわて生協の取り組み

ひとりができることを考え︑取り組んでいくことが大切です︒今リサイクル回収い わて 生 協の 取 り 組 み

いわて生協の取り組み「てまえどり（手前取り）」
は、食品を買う時に手前に置いてある期限の近いものから買うこと。すぐに食べる時は「てまえどり」をすれば、売れ残りによる食品ロスを防ぐことができます。

早く食べなくちゃ

回はキッチン︵台所︶からできる取り組みを紹介します︒

トレイ（発泡・透明）の回収率は51％。いわて生協では、色や柄の入ったトレイも回収しています。

〈イメージ〉

環境や社会に配慮した主原料を使ったコープ商品に「コープサステナブル」のロゴマークを付けて「見つけやすく選びやすく」しています。

責任を持って使い切る「賞味期限切れなどで、買ったものを手つかずのまま捨ててしまう」のも、食品ロス。
献立を考えるときは残っている食材や消費期限が近い食材から使い、「買ったものを使い切る」ことを意識しましょう。

約200品目キッチン か ら は じ め る
サステ ナ ブル な く ら しリサイクル3

Po i n t6

キッチンからはじめるサステナブルなくらし

COOP × Sustainable

この 夏
チャレンジ！

キッチンの 課 題

こんなことやってます

食品ロス対策組合員のみなさんの取り組みを紹介します。

食品ロスを減らそう
何が問題？

買う前に「コープサステナブルアクション」は、全国の生協がいっしょに環境や社会問題について「知り」「学び」「アクションする」仲間を増やし、持続可能（サ毎週土曜日は「冷蔵庫の中身を使い切る」がテーマ。
冷凍ごはんや半端に残っていた食材、期限間近の食品を食べきるようにしています。／盛岡市30代ステナブル）な世界の実現を目指す取り組みです。

買い物前に冷蔵庫をチェック！ 献立を立ててリストを作ってから買い物に行きます。／北上市40代

この夏親子でチャレンジしてみませんか。

買う時は野菜が食べきれないので、最近は冷凍のほうれんそうやブロッコリーを買います。／奥州市40代「コープいきもの探しクエスト」とは、いきバイオーム
ものコレクションアプリ「B iome」の中で開催される特別なイベントです。いきものを見つけて投稿し、クエストを達成すると、アプリ内でバッヂを獲得できます。
〝 いきもの〝をアプリ内で投稿するこ出会ったとが、生物多様性の保全につながります。

クエスト期間 10月31日 火 まで

傷みやすいものは必要な都度買って使い切ります。
／盛岡市30代

おかずを食べきる工夫
おかずを大皿盛りから一人分ずつの小皿盛りに。
自分の食べた量がわかり、食べ残しも減り、いいことだらけ！／北上市40代

コープいきもの探しクエスト

子どものお皿には、食べきれるより少ない量で盛り付け、足りない分はおかわりにしました。食べ残しが減って、「最後まで食べよう」と注意することもなくなりました。／花巻市40代
汁物はお椀にあわせて「1人あたり水200ml」と決めて作るようにしたら余らなくなりました。／滝沢市40代

サステナブルを意識したレシピアイデアを募集します。審査の結果、サステナブルなレシピアイデアに選ばれると、専門家監修のもと本格的なレシピになり、サスシェフレシピとして紹介されます。

カレーを食べきる時は、鍋に直接ご飯を入れてカレーをしっかり絡めます。チーズを載せてドリアにしても◎／盛岡市30代

きゅうりトマト

募集期間 8月31日 木 23:59まで
サスシェフコンテスト

9

まるごと冷凍。流水で半解凍したら切って漬物やサラダに。味がしみておいしい。

食品ロス

1 食料資源 がむだになる
日本の食料自給率は38％。多くの食料を輸入しています。戦争や気候 変 動 で 食 料 価 格 が 高 騰 す る 中、
食品ロスは家計にも、食料危機が加速する世界にも悪影響です。

土地や水、エネルギーが2 むだになる
食料の生産には土地や水が必要です。
また、食品の製造や加工、輸送にはエネルギーが欠かせません。

3 地球温暖化 が す す む
食品ロスを焼却処分することで二酸化炭素（CO2）が排出されます。
世界で年間に排出されるCO2のうち、10％が食料廃棄物によるもの言われています。

4 必要な人に食料が行き渡らない
世界では生産された食品の40％にあたる
約25億トンが1年間で廃棄される一方で、飢餓人口はコロナ禍とウクライナ戦争で急増。8億人以上と推定されています。

食 品 ロスをチェックしてみよう！

普段の生活を振り返ってみて、当てはまるものをチェックしてみましょう。
出典：日本生協連WEBサイト「コープサステナブルアクション」□ 食事は食べられる量だけ□ 食べきれなかった食品は、「もっ□ 食材を捨てるとき、□ 食べきれなさそうな分は、□ 食事をするときは、作って□ 保存してあったものは、賞□ 家にあるものをチェック□ 買い物が必要な時に、必要□ 外食をするときは、食べき□ 賞味期限と消費期限、何が□ すぐ食べる時は、お店の棚□ 食材を買う時に、多少のキつくり、食べ残しがないようにしている。

くれた人や生産者への感謝の気持ちを忘れない。

れる分だけ注文をしている。

容器に入れたり、冷凍するなどしてきちんと保存できている。

味期限が切れる前に忘れずに食べている。

違うか理解している。

たいないなあ」という気持ちになる。

して、必要なものをリストアップしてから買い物に行っている。

で手前に並んでいる、賞味期限の近いものを選んでいる（てまえどり）。

食べる前に他の人に食べてもらえるか聞いてみる。

な分だけ買うようにしている。

ズやいたみは気にしないようにしている。

いくつチェックがつきましたか？以下を参考に、食品ロスがどれくらい出やすい生活をしているか見直してみましょう。

□ チェックが□ チェックが□ チェックが□ チェックが食品ロスがほとんど出てないようです。引き続きこの調子でがんばりましょう。

食品ロスはあまり出てないようです。さらに食品ロスを減らすためにできることがないか、探してチャレンジしてみましょう。

食品ロスが出やすい生活になっています。無理なく、見直せるところから食品ロスを減らすよう心がけてみましょう。

食品ロスを多く出してしまっています。作る人や限りある資源のことを考え、もう一度生活を見直してみましょう。

消費期限 と 賞味期限

消費期限

9 〜 12個の場合

冷凍保存

近年、大きな問題になっている「食品ロス」。ふだんのくらしでどんなことに気を付けていけばいいか、食品ロスを減らすことにつながる取り組みをチェックしてみましょう。

ヘタをくり抜いて冷凍。凍ったまま流水にあてて皮をむき、加6 〜 8個の場合

3 〜 5個の場合0 〜 2個の場合熱して使います。
ニラ

カットして冷凍。凍ったままみそ汁やチヂミの具に。

● 自宅で冷凍保存した食品は、２〜３週間以内に使い切るようにしましょう！

安全に食べられる期限のこと。
食肉、惣菜、生菓子など。

賞味期限

おいしさなどの品質が保たれる期限のこと。
缶詰、インスタント食品、チーズなど。

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