8/21㈬・22㈭・23㈮234567891011回

牛改良組合は温泉津町の援を含めた激励の挨拶を拡大と畜産振興両面の支～ページ特集に掲載 ）● ＪＡしまね石見銀山青年連盟

島根県立農林大学校学生の校外学習受入れ

ぶつる 』号が、２区ではアグリビジネス校外学習

島根県立農林大学校のる 」と話し、学生には「 目いう使命感も感じてい詰めの労力軽減方法や新手法を披露。一方で、袋最後は、久手町のＪＡしい栽培技術の習得等のしまね石見銀山アスパラ標を決めて向かっている

他分野の経験も必ず自分

ガ ス 共 同 選 果 場 を 見 学。に協力しているＪＡしまの糧になる 」とアドバイ

１日に１ｔ超のアスパラ

厚 朴 邦 広 さ ん 出 品 の『 てス。学生からの仲間づくと見えてくるものがある。 苦労した点も話しました。

りや栽培技術、販路の確ね 石 見 銀 山 青 年 連 盟 が、保等についての質問には、 ガス選果能力があるこの名の新入生を受入れま

水稲、白ねぎ、小麦、大施設では、最新の選別機ん 』号が首席となりまし厚 朴 邦 広 さ ん 出 品 の『 の審査の結果、１区では15た。

豆等を栽培している長久

具体的な取引形態を示しや自動結束機等を実際に人 々 と の 交 流 に つ い て、や 農 地 の 確 保、 地 域 のの就農に至るまでの経緯

ウ ス を 父 か ら 受 け 継 ぎ、れました。ＪＡリースハ

幸村暁さんのハウスを訪

産直野菜を生産している

続いて、長久町で主に寄与していることを実際や衛生面等の品質保持に出荷作業の効率化と規格について、この選果場がウスで質問した労力軽減

学生は、幸村さんのハ稼働させて説明しました。

５月

した。

町の清水啓介さんのほ場ながら答えました。

農業に携わる充実感と事規模拡大してきた幸村さ

日、有機農業でを訪れた学生は、地元で業収支を関連付けながらんは、自ら価格決定ので過 度 の ス ト レ ス が な く、定番品目の出荷時期を見

き る 産 直 野 菜 に つ い て、に確認していました。

清 水 さ ん は「 農 業 は 、説明を受けました。

20千両箱
回 温泉津町畜産共進会を開催● 温泉津町和牛改良組合

第井田共進会場で、第行いました。また、このの川上隆本部長は、消費となる温泉津町畜産共進
日は、温泉津小学校１・日、温泉津町和会を開催し、１区子牛部２年生児童が、地元の畜６月門に６頭、２区育成牛部産に親しみを感じてもら
査 で 参 加 し ま し た。
（おうと、恒例の子ども審門に８頭が出品されました。
ＪＡ石見銀山地区本部

182充 実 し た 毎 日 が 送 れ る。

アスパラガス共同選果場

1824

TOPICS

極めて作付けするという幸村さんのハウス

TOPICS118

食料生産を担っていると清水さんの小麦畑

14
審査は６名で行いました

１区子牛部門首席：厚朴信宏さんと『 のぶつる 』号
２区育成牛部門首席：厚朴邦広さんと『 てん 』号

トピックス

石見銀山地区 本 部 版

12石見 銀山地区本部 版● 大田市肉用牛振興大会

飼いましょう 」と挨拶し

講演『 大きな転換点！島根県の肉用牛振興 』

大田市、ＪＡ石見銀山
振 興 協 議 会 畜 産 部 会 は、産部畜産課の加地紀之課

講演は、島根県農林水ました。

５月 日に同地区本部に長が、好成績を残した鹿地区本部、大田市農林業

お い て、『 令和６年 大田児島全共以降の島根県の産資材高騰の経営環境を畜産について、市況や生市肉用牛振興大会 』を開催し、生産者・関係者名が出席しました。
銀山地区本部の川上隆本
組みや耕畜連携の事業利県外の生産者団体の取り交えて現状と課題を解説。

部 長 が「 牛 か ら 元 気 を も用 等 を 含 め て『 生 産 者 が６月日、ＪＡグリー

し んう生産組合が生産する『 神紅 』の販売を開始しました。
『 神 紅 』は、 島 根 県 内だけで栽 培されているオリジナルブランド品種で、皮ごと果肉を食べられる種無しの大粒系ぶどうです。
この夏、神の国の紅いく

大田市産『 神紅 』販売開始！

● 大田市ぶどう生産組合

らいながら、元気な牛を主催者であるＪＡ石見70

ンおおだで、大田市ぶど26

ぶどう『 神紅 』の驚きの甘主体的に事業展開することを期待します 』と結びました。

私の食育日記食育インストラクター●岡村麻純

暑い時期こそ、食事からの水分量を増やそうなければなりません。
ちなみに現在私は母乳育児中。より水分補給が欠かせないため、１日増えます。

れるのです。また、パンよりもご飯の方が水分含量は多いため、米中心の食事にするだけでも水分摂取量は

暑い時期は、子どもも大人も水分 から一気飲みをすると吐き戻してし不足が心配です。水分は喉が渇いて まうこともありますが、それでは余か ら 摂 取 す る の で は 少 し 遅 い で す。 計に体内の水分を失ってしまいます。
喉の渇きを感じてから冷たい飲み物
子どもたちには、小まめな水分補をガブガブ飲んでしまうと、胃にも 給をするよう声かけをするとともに、負担がかかってしまいます。汗をか 意識しなくても水分摂取ができるよ
くこの時期だからこそ、小まめな水 う食事から気を付けています。お勧分補給が必要です。
めしたいのが、食事から摂取する水
厚生労働省が掲げている「 健康の 分量を増やすことです。１日３食プ
ため水を飲もう講座 」によると人の ラスおやつの時間の水分量を増やす体 は １ 日 に ２・５ Ｌ の 水 が 失 わ れ て だけで、自然と子どもの水分摂取量いるそうです。そのうち体内で作ら を増やすことができます。わが家でれ る 水 分 は ０・３ Ｌ。 食 事 か ら の 摂 は、食事の際は必ずスープやみそ汁取が１・０Ｌ、つまり残りの１・２Ｌ、 を付けるようにしています。暑い時
コップ約６杯分は飲み水から摂取し 期こそみそ汁は陰ながら活躍してく８回ほどはコップ１杯の水やお茶を飲むように心がけています。

体格や運動量などにもよります

が、実は子どもも、幼児で１日１・０～１・５Ｌ、小学生では１・５～２・０Ｌの水分補給が必要とされています。さらに子どもの小さな胃を思うと、より小まめに摂取することが望ましいのですが、子どもが意識的に小まめな水分摂取をするのは意外と難しいものです。喉の渇きを感じて

133244

さを是非ご賞味ください。

8月中旬頃まで、販売予定です

TOPICSTOPICS

石見銀山地区 本 部 版がに農業
触ちた
れもてど子

うれしい初夏

5月26日

イチゴ狩り体験久手町の㈱わなかのハウスで、JAの住宅ローンご利用の家族を対象にイチゴ狩りを開催しました。同社代表の生越大地さんから、イチゴの栽培方法の概略や収穫のコツの説明を受けた後、新鮮なイチゴの『紅ほっぺ』を収穫。子どもたちは「みずみずしくて甘くて最高！「」大好きなイチゴをたくさん食べられてうれしかった」と笑顔いっぱいでした。

5月30日

田植え体験

JAしまね石見銀山女性部 長久支部の部員の協力の下、相愛保育園の園児21名が長久町の森脇稔
幸さんのほ場で、田植えを体験しました。最初は、恐る恐る田に入り泥の感触を確かめていましたが、やがてしぶきを上げながら走り回り、歓声を上げながら『きぬむすめ』の苗を植えていました。
「泥が気持ちよかった」「カエルがいっぱいいた」と、園児は大喜びでした。

るの？」「ここに入泥んこになりましたました
すぐに慣れ「早く大きくなってね」

6月4日

児童、園児が田植え体験

朝波小学校の地域農業を学ぶ授業で、同校5年生児童11名とあけぼのこども園の園児14名が、農事組合法人はね営農組合の協力で田植えを体験しました。波根町の農業の説明を受けた後、『きぬむすめ』の苗を手に田に入りました。園児が田の中で足を取られて動けなくなっていると、児童が手助けをする場面もあり、児童は「田の中には温かい所もあった」「生き物がたくさんいた」と弾んだ声で話しました。

す上流の深山（みやま）池から水を引いていま児童と園児が協力して田植え完了！ 、14

石見 銀山地区本部 版

6月10日

メロンの栽培体験学習

温泉津小学校の農作物の育て方や販売を学ぶ社会の授業において、温泉津町施設園芸組合の協力で同校3年生児童7名が、メロンの栽培体験学習をしました。温泉津町の㈱トウチュウのハウスでは、ミツバチによる受粉の後、10〜15㎝となったアムスメロンの実を自分の眼で選別して摘果し、残した幼果に名札を付けました。約40日後に収穫体験をします。続いて教室に戻り、島根県西部農林水産振興セン
ター県央事務所 大田農業部の職員を講師役に、メロン栽培の出前授業です。児童は、美味しく安全なメロンを作る農家の努力に感心した様子で、子葉等の理科で習った言葉が登場すると、メロン栽培と結びつけて理解を深めていました。

メロン栽培の出前授業

名札を付けました
摘果作業の後、6月14・17日

販売PRと収穫を体験

大田市ぶどう生産組合の協力で、デラウェアの年間栽培を体験する総合学習を行っている鳥井小学
校3・4年生児童18名が、デラウェアと石見銀山アスパラガス生産組合のアスパラガスの販売PRを体験しました。JAグリーンおおだ特売日の14日、特設コーナーで多くの来店客にデラウェアの試食とアスパラガスの詰め放題をPR。島根ぶどうのアンケート記入を元気な声で呼び掛けました。
また、17日には坂根拓倫さんのハウスで、デラウェアの収穫を体験しました。

な声が児童の元気 ました
店内に響き

6月24日

いく楽し
美味し 学習体験

畜産共進会で牛の審査の手製 授与をメダル

温泉津町畜産共進会で温泉津小学校1・2年生13名が、子ども審査を体験しました。牛をなだめる「ばあよ、ばあよ」の掛け声を掛けながら恐る恐る近づいて、牛を触りなでながら“厳正”な審査を行った児童は、『まんまるおめめで賞 』『からだがおっきいで賞』等、命名した賞の表彰を行いました。

慣れてくると「かわいい」「喉がプニプニ」

最初は遠くから見て
15石見銀山地区 本 部 版

銀争はるばる～石見銀山戦国争奪絵巻～
み じん

は微塵も感じられなかった。
生きざまにこだわり、毛利に迎合しない辰敬に東石見の尼子方国人領主の毛利方への帰 順 であるが、毛利元就の了解を得ながら本城常光と対し常光と経四郎 は、改めて敬意を覚え、暫くさ岩山城攻略を終えた小笠原長雄が指揮する毛わ利の軍勢が、帰路に就くかと思いきや、突然、佐おも わく

波氏居城の松山城（ 大田町 ）と渋谷氏居城の金子む城（ 鳥井町 ）を取り囲んだ。常光や経四郎の思惑〈次回に続く〉をよそに元就が、内に秘めていた牙を剥いてきたのである。

礼儀作法の心得等多岐にわたり、武家の心構えの手本として大きな影響を残した

げいごう

小笠原長雄が働きかけを行った。温泉氏 を始め時を置くべきと考えたが、毛利元就は違った。突

＊１ 多胡辰敬家訓…多胡辰敬が書き残した教訓状で、国立公文書館に写本が残っている。諸芸や学問、のとする静間川の西側の領主たちは、尼子義久の代如、軍勢を進めて攻めてきたのである。毛利軍を小さな抵抗は、元就の想定内 であり、名門小笠したというゆになってから不安を抱いていたこともあって、抵指揮するのは小笠原長雄。旧尼子方国人領主の続いて、静間川東側である。最初に手掛けたの原家を手駒に使っての戦は、東石見攻略における石見国人連合を目指す 常光にとって、辰敬をまさくにあった。城主は多古辰敬の弟の多胡正国。落城の際に自刃なが かつ抗もなく順調に進んだ。
は、常光が絶対的な信頼を置く武将、岩山城（ 久見せしめ的な意味にもなるであろう。 ＊２軍監付

た ご ときたか手町 ）の多胡辰敬である。尼子氏から常光の監視

きの毛利の軍勢 も加わった小笠原軍は総勢５千
だんやま役という役目を担って配置されており、信念を持で、岩山城とその支城である段山城を囲んだ。
岩山城は、北と西に接する波根湖が護りの要つ武将であるからこそ相当な困難が予想される。
しかし、石見国人連合としてまとめるためには、ど大きくなく、わずかな軍勢の城方は奮戦してで、東側の堀切や竪堀で戦い、南側の段山城がそ

辰 敬 は「 監 視 されている方 から 寝 返 りの話とよく防いでいたが、海からの入口を護る鰐走城（ 久どうしても味方として必要 であり、経四郎が直は」と笑って応えながら、「 尼子の状況は分かるが、手町 ）の牛尾久信が危険を感じ、本来の居城があれを支援する形になっていた。城の規模がそれほ自らの答えは決まっている 」と言う。それでも何る三笠（ 雲南市大東町 ）に去ったため、難なく波接岩山城を訪ねた。

度も説得を続けた。しかし、“ 命は軽く、名は重根湖に入った毛利水軍の攻撃が決定的なものとわに ばしりい ”で知られ教養豊かなこの武将は、自ら記したなった。尼子の援軍もなく炎に包まれた岩山城はじ じん『 多胡辰敬家訓 』を一生にわたって実践した生かけて応えなかった。戦の勝ち負けは時の運。戦っ失ったことは大きな打撃であり、綻びの始まりと※本物語はフィクションです。物語の内容、参考資料等については、広報誌JAしまねびより〈石見銀山地区本部版〉令和4年3月号に記載しており、JAしまねのホームページ（https://ja-shimane.jp/ginzan/koho/）にてご覧いただけます。

※掲載の絵はイメージです。

＊１て負けるは武家の恥ではない。戦うべきところでなった。那賀の本明城から始まり、岩山城の戦ま落城、辰敬はその言葉の通り自刃した。

戦い、死ぬべきところで死なねば恥となる。そので尼子の援軍が全く無いことを知った元就に余念き方で、再三の常光の誘いにも尼子直臣の名誉に頃合いを知ることが肝要 であり、「 今がその戦いを抱かせてしまったのである。

ほころの時である 」とも応える辰敬からは、心の揺るぎ＊２ 軍監…戦目付け。監視役を兼ねた作戦参謀

刺 賀 長 信 が築城。岩山城と段山城で江谷川を挟む位置にこの時代の特徴的な防御設備であった

さす か なが のぶ

段山城跡

うねじょうたてぼり

岩山城の尾根続きに残る畝状竪堀と思われる堀跡

16石見 銀山地区本部 版

みんなの直売市情報
６月の売上ベスト10（ 数量ベース）※苗物・海産物を除く
JA グリーン
おおだ30,099点すいせんの里
2,579点

きゅ うり・ 大 玉ト マト・し び き・

キャベツ・いんげん・玉葱・大根・8月の特売日JA グリーンおおだ
すいせんの里㊏
8月 ㊎日
日JA グリーンおおだ
すいせんの里㊏
8月日

2 ・3

ピ ー マ ン・ 箱 寿 司・ ミ ニ ト マ ト31

２店舗合同セール

ポイント５倍デー
毎月 ５日、15日、25日（ ５のつく日 ）たまご半額の日
毎月 10日、20日、30日（ ０のつく日 ）切花・鉢花 10％ OFF の日
毎月 ８日、18日、28日（ ８のつく日 ）キャベツ・び わ・しびき・きゅう

り・人参・レタス・サニーレタス・
えんどうの実・さかき・ほうれん草

森山職員の独り言

野菜の日（ 特売 ）炎暑のみぎり、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。JAグリーンおおだの森山です。
冬を越し、春を待った夏野菜が、産直の皆様によって毎朝元気な『 暑さしらず 』で並んでいます。
トマト・レタス・水菜等、みずみずしいものばかりです。今旬の野菜を「 こんなふうにお出ししたらどうかな 」「 この野菜珍しいね 」と話し合い、お客様が今、何を求めていらっしゃるかと、野菜の表情とお客様の声を見聞きしながらの毎日です。
“一期一会”という言葉がありますが、人と人との関わりは、その瞬間、瞬間の心の声と暖か味を大切にして、目の前にいる方を尊重し、そこから繋がりに味わいが出てくると思っております。
私たちスタッフもお客様に寄り添い、仲間を想い、家族に感謝して、JAグリーンおおだがこの夏のように熱くなるように頑張ります。
間もなく一段と暑い日々になります。くれぐれもお身体に気をつけてお過ごしください。

JAグリ－ンおおだ、 すいせんの里、 生産販売課

JA グリーンおおだより出荷者の皆様へ

夏野菜の出荷量が多い時期となり、きゅうり・トマト・ナスは、特に出荷が集中しています。月別売
上数量ベスト 20 を産直シール発行所へ掲示しておりますので、来季に向けて、異なる作物の栽培をご検討いただければと思います。
※このコーナーは、 石見銀山産直出荷者協議会の情報コーナーです。

石見銀山地区本部管内 ６月子牛市場ランキング ベスト 5（本人取り除く）

体重 日齢

父

祖父

【メス】

祖祖父

祖々祖父

順位 地 区

幹 363 253 拓忠平 美津照重 美国桜

平糸勝

1

志学

氏

名

体重 日齢

父

祖父

祖祖父

祖々祖父

高田雅晴 330 305 北美津久 福之姫

安福久平茂晴裕紀 304 242 北美津久 美穂国

忠富士 福桜(宮崎)

1

多根木村

2

仁万岩瀬

擴二 315 275 福之鶴

幸紀雄

安福久

勝忠平

2

山口

大國

志学

西谷悟郎 361 269 本忠福久茂福

勝忠平

平茂勝

3

久手川上泉 302 264 福之姫

安福久

百合茂井田戸倉博文 302 287 知恵久 百合福久 芳之国

安福久4富山白石

祐 296 301 福之姫 百合未来 凛斗福勝忠平

志学

木下

福之姫 第7福桜 糸晴波

5

富山

白石

35

崇 364 304 知恵久

健治 285 290 福之姫

種別

取引頭数

最高価格

最低価格

平均価格

中央

106

749,100

198,000

496,183

管内

ヌキ

中央
県

106

26

158

158

安福久

749,100

749,100

695,200

779,900

779,900

198,000

198,000

184,800

184,800

184,800

対前月

519,200

101,100

496,183

37,281

499,231566,228566,228

32,833

12,76935,20942,021

対前年同月 平均体重

123,904
50,53250,532-81,477-34,097-34,097

291

291

291

302

313

313

平均日齢285

288

6275

19

288

282

282

日県17勝忠平（本人取り含む・金額は税込）

市場

管内

百合茂

月

メス

美国桜

令和６年

６月子牛市場の成績表

17

メス最高

名拓 さん

氏

高田

順位 地 区

三瓶町志学

富栄 さん

▶雨にも負けず、頑張ります。

ヌキ最高

三瓶町多根

木村

▶ 思 い も か け ず、 喜 ん で い ま す。 こ
れからも頑張ります。

【ヌキ】

石見銀山地区 本 部 版■お問い合わせ■JA しまね石見銀山地区本部 生活典礼課☎ 0854-84-9071

18石見 銀山地区本部 版

今月の料理「夏こそ野菜！地元の野菜をしっかり食べよう♪ 」～７月編～

地元の食材を美味しく調理

辻調理師専門学校卒業、3人の子育て中

フリーアナウンサー

谷 夏海さん①夏野菜たっぷりの揚げ浸しそうめん＜材料（ ２人分 ）＞・なすび 1/4個程度
・おくら ２本・長芋 50g 程度
・プチトマト ４個・そうめん ３〜４束・片栗粉 少々
・米油 野菜が浸るぐらいの量【 出汁（ だし ）】・みりん 80cc
・醤油 大さじ３・水 150cc
A・だしの素 小さじ１強・鷹の爪 お好みで・白ごま 適量【 薬味 】
・みょうが 1個・大葉 ２枚・わさび 適量
・かいわれ 適量
・もみのり 適量

②野菜たっぷりポークチャップ＜材料（ ２人分 ）＞・豚肉ロース（ 分厚めなもの ） 160g ×２枚
・玉ねぎ 1/4個程度
・ピーマン １個・赤・黄パプリカ 各 1/8個程度
・エリンギ 1/2本程度
・バター 20g
・塩コショウ 少々
・薄力粉 少々
・米油 大さじ２・ブラックペッパー お好みの量【 ソース 】
・ケチャップ 大さじ５・みりん 大さじ３強
B・顆粒コンソメ 小さじ１・オイスターソース 小さじ１と 1/2③キャベツのじゃこ炒め＜材料（ ２人分 ）＞・キャベツ 1/2玉程度
・じゃこ 大さじ４・にんにく １片・鷹の爪 少々
・ごま油 大さじ２・味の素 少々
・白だし 大さじ１・みりん 小さじ１・鶏がらスープの素 小さじ１・醤油 小さじ１

＜作り方＞
（ みりん❶ ‌鍋にＡを入れて温める。のアルコールを飛ばす ）❷ ‌なすびは切れ目を入れて斜め切り、長芋は半月切り、プチトマ
トは半分に切っておく。
❸ ‌なすびに片栗粉をまぶす。
❹ ‌おくらはガクとヘタを取り、電子レンジ 500W で３分温める。
❺ ‌薬味の大葉、みょうがは千切りにする。
❻ ‌170℃の米油でなすび、長芋、おくらを揚げる。
❼ ‌粗熱の取れたＡの出汁に、揚げたなすび、長芋、おくら、プチトマトを入れていく。
❽ ‌そうめんを茹でて流水で冷やし、お皿に盛り付ける。
❾ ‌冷やした❼と【 薬味 】を添えて、完成！
＜作り方＞❶ ‌玉ねぎは薄切り、ピーマン、赤・ ②
黄パプリカ、エリンギは細切りにする。
❷ ‌豚肉は筋切りをし、フォークで穴をあけ、塩コショウ、そして薄力粉をまぶす。
※ ‌ふりふりストッカーなどでまぶすのがオススメです。
❸ ‌フライパンにバター、米油を入れて豚肉の表面をこんがり焼き、一旦、取り出す。
❹ ‌❸と同じフライパンで玉ねぎ、ピーマン、赤・黄パプリカ、エリンギを炒め、B を回し入れる。
❺ ‌豚肉をフライパンに戻し、火が通るまで煮る。
❻ ‌お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをかけて、完成！
※粉チーズをお好みで振りかけても美味しいです！
＜作り方＞❶ ‌キャベツは、ざく切りにする。
❷ ‌フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を一度に入れ、香りが出たらじゃこ、キャベツ、白だし、みりん、鶏がらスー
プの素を入れて炒め、最後に醤油、味の素を入れ、完成！

８月の 外勤日（ふれあいの日）は21日（水）・22日（木）・23日（金）※８月 21日（ 水 ）： 三瓶店、高山店は休業いたします。
19

①

③

提供：JA しまね石見銀山地区本部

年金無料相談複雑な年金手続きのお手伝いをいたします。どなたでもお気軽にご来店ください。

８月25日（日）JA仁摩支店☎0854-88-2120※時間は９：00 ～ 12：00