農 業 と 科 学

平成 2
5年 2月 1日

(5)

司ド川， .1".. 司川川 10"... ，・ 11.1・，"同"'''， 11 ， 11'' 噂司 11111111 11 ....11川 1 11 1 ，.. ...'1..'1'." ・..~"IIIII"I.... 川 '''11''ー企川川1" '.......11. ・ H・ 11.....11 ・ 11 ・'"，a...川 1"""....'11 ・ 111.11......" ・‘"，"......'・ "".1" 園町1 1 111111111.....'1 ・“1， lhll....llh.lalll~ 同 1 ，，， 11111 ・，「われら苗箱まかせ研究会」
一良食味米生産に向けて‑JA
新いわて南部営農経済センタ一内専門部会
苗箱まかせ研究会事務局

葛根田昭

1.はじめに使用が始まりました。「省力・安定収量の米作り JJ
私が平成 18年に営農経済渉外 iTAC (タック )がすごく簡単な肥料として普及してきましたが，使(JA新いわて南部営農経済センター勤務)として用開始当初は濃度障害のクレームなどによりメー農家訪問をすると「苗箱まかせ」について聞かれカーによる技術指導を受けた経験があります。

ることが多く， この肥料は雫石町管内で年々作付けが増えていました。

設置するなどの活動をしてまいりました。それま農家からは「省力 j 的施肥技術， i施肥量を低減する栽培法」を要望されそこで，技術の平準化をめざして試験展示圃をでは，床土混和で、の被膜へのキズや，苗箱まかせ

これら対応する肥料だけの施肥量では本国の初期生育が悪いとか，倒として育苗箱全量施肥専用肥料「苗箱まかせ」が伏したとか，また苗箱まかせの一箱当りの施用量

本田追肥を必要としないことから農家の口コミ主700gが一人歩きしてしまい導で拡大していたのです。

適切であったなどいろいろな問題が有りました。

施肥チッソ量が不雫石町の水稲栽培に最も合致した施肥法を普及

更に，増収をねらった苗箱まかせの使用は，品質させたいとの思いもあり， この現状から食味の観低下や食味値を下げるといった風評被害もあり，点からと技術の平準化をめざして，適切な使い方が望まれていました。

百箱まかせ研究会'として活動してまいりました。ここでは，苗箱まかせの使用開始当初は JAとしては食味その活動内容について紹介したいと思います。の観点から栽培指導には消極的でありましたが，

2. 雫石町農業の概要

農家同士の口コミで普及面積が増えてきたのが実JA新 い わ て 管 内 面 積 は 約 7，700km2で、岩手県状であります。の50.4%の面積を占めます。私の管内の雫石町は，そうした中，平成 18年 8月よりチッソ旭肥料

100ha，稲作農家 1，236名で，水稲水田作付面積 2，(現ジェイカムアグリ)東北支屈の岩手県担当者

30万俵，畜産 28億円，園芸 12億円を生産しておの指導を受けながらります。町の周囲を岩手山と駒ヶ岳に固まれた盆ローして生産者に面会できるまで巡回して歩きま

地地形で，土壌は火山灰土壌が主体の地域です。

した。

3. 苗箱まかせ研究会発足の背景と経緯
この「苗箱まかせ」は， 1992年秋田県で百箱施新規使用者を全戸訪問フォJA施肥設計指導と苗箱まかせの正しい使い方を普及させるため

平成 19年の秋に苗箱まかせ肥技術として紹介されて以来秋田県との県境にの普及拡大と栽培法を確立する目的で，栽培者同年)からある雫石町では 2年後の平成 6年 (1994

士による 苗箱まかせ研究会'を立ち上げ， JA
職農 業 と 科 学(6)

平成 25年 2月 1日-・i・ IIhllll".・ 1111111111....'11・ d ・，"四回・・・ 11 ，，， 11 司司 1111 川，"....，，.“ 11.11 ，. ...'1..11 川1 ・・岨 \111 1 '11'・・・.."“ "11・・ー・川 "'1"1 ー~"・'If・ 11.....111'...... ・ a ・ '11 ・ 1111 ， ""'11"11111."''' 川 hU ，，，，-""..， .hl"."h・ d・ 1'." ・ 1...1..1・ 1 ， ".'11111"1 1 "''''1111 ， .11'.

JA管内の他地区との情報員と部会，販売メーカーの岩手県担当者と連携し研究会との交換会て研究を始めました。

交換会を行って来ました。
③導入当初は「苗箱まかせ N400‑100J が主体

4. 研究会の取り組み状況①生産者から雫石町に合致した使い方を普及させで，1箱当り 700gが基本に普及したことから，たいと苗箱まかせ研究会が立ち上り，早坂忠孝

箱数と施肥量の関係から施肥量が多くなり低温さんが会長に選ばれ活動を始めました。

年時には食味値を下げてしまいました。

②研究会の活動は試験展示圃設置，生育調査，収N400 (40‑0‑0)④肥料メーカーからの情報で量調査，検討会，指導会を行なっています。又，100タイプ以外に 60タイプ

N成分の少ない

現地検討会は圃場を巡回して毎年実施しておりiNK301 (30‑0‑10) 100タイプ， 60タイプがます。更に，県外研修(写真 1)，他県の苗箱あることを知り

平成 19年から試験を開始しました。

5. 苗箱まかせ食味向上試験の内容
平成 1
9年度(研究会立ち上げの年)
は苗箱まかせの適正タイプの試験をして食味値について検討することにしました。
調査対象農家は食味値の観点か00タイプと 60タイプの比較を農ら1
家 4戸に依頼し実施しました。苗箱
まかせの施肥量は一般栽培では，

4.
2"‑'7.Okg/1Oa 特 別 栽 培 で は2.
9kg/10aで、した(表 1)。調査項写真 1.苗箱まかせ研究会の県外研修「秋田県 2010年」

表 1.耕種概要
基肥栽培農家

その他肥料

苗箱まかせ
苗箱まかせの種類

NK301‑100
NK301‑60
NK301‑100
B
NK301‑60
N400‑100C
N400‑60
N400‑100
D(特栽) N400‑60
Aの 内訳

現(g物/箱量) (k窒g/素1量Oa)

700
700
650
650
650
650
300
300

4.
24.
25.
55.
57.
07.
02.
92.
9

肥料の種類
みのり 10号 20kg
トップリン 20kg
みのり 10号 20kg
みのり 10号 20kg
イネニカ 80kg
イネニカ 80kg
貝化石 60kg 鶏糞 45kg 菜種粕 50kg
側条 (10‑18‑16)10kg

窒素量(k窒g/素1量Oa)
2.
02.
02.
02.
0(kg/10a)

。
。
。

1.06.
26.
27.
57.
57.
07.
02.
93.
9

農 業 と 科 学

平成 25年 2月 1日

(7)

.

•.

司 1" ，"， 1 ，，"司 111111 1. 11~"II" ， lull 円四 '"11 ，，"'"司 1111 川，，，...，， 1・ 111 ' ，.. ...11..11 ・ H ・" n..II ， III ・圃..， ""'11....... 川川|川副.._"・ '11 ・ 11....... 川 11 ・ 1111 ・ ..."11"11"..... '1 1 川'， '1......" ・ a・ ..11 ， .....''''"11" 園町1'11.. .1川 ....'lhfl， lhll"".I'lllhlll~ 四'"， 1"" ，111日は，いろいろな施肥体系があることから耕種概収 量 で は ， 一 般 栽 培 農 家 に お い て は N400およ生育調査，収量調査および食味び NK301とも 100タ イ プ に 比 べ て 60タ イ プ が

値 調 査 ( サ タ ケ 食 味計 に よ る 「 食 味 値 JI
蛋 白 質j1'"'‑'3ポイントとやや増収する傾向がありましたの分析)を行いました。

(表 2)。しかし

6. 食味向上試験の調査結果農家に比べて大きく減収しました。これは施肥量

要調査に加えてn

耕 種 概 要 で は ， 調 査 対 象 農 家 の う ち 3戸 が 一般栽培，1戸が特別栽培米生産をしていました。

特別栽培米生産農家は一般栽培が 2.9kg/10aと極端に少ないことが影響していると考えられました。

.
2'"'‑'
7.
5kg/
10a，一般栽培農家の基肥窒素量は6

食味では， NK301の 60タ イ プ は 食 味 値 が 目 標

特別栽培米生産農家では2
.
9'
"'‑'
3.
9kg/
10aで し た'"'‑'
2ポイント高まり，タ以 上 で 100タイプより 1(表 1。
).
2ポ イ ン ト 下 回 る 結 果 と な り ま し た
ンパク値も 0生育状況では，各農家間で大きな差はみられま(
表 3，表 4)。

表2. 生育および収量調査結果

9月27日

7月 23日栽培農家

試験区

穂数茎数草丈(cm)稗長(cm)00タイ
プ
プにの対割す合る
0600タタイイ
プ
プにの対割す合る(本/株) 1(本/株) 1

有効茎
収量
同左
kg/10a) 指数
歩合(%) (60タイ

A
B
C

93.
7615
637

100
104

95.
8624

100

30.
2 125.
8 平均
103% 80.
34.
6429.
2 84.
4
80.
0

20.
9 平均
92.
127.
8 1
104%.2
90.
2
3127.
2 87.
2
93.
2632
627
648

101
10010356.
027.
074.
624.
6.1
91

497

100

59.
829.
5 109.
371.8

10.
627.
2 192.
2459

92

NK301‑100 70.
2NK301‑60

72.
8NK301‑100 66.
4NK301‑60 68.
4N400‑10061.0
N400‑6061.4

N400‑100
D(特栽) N400‑60

せんでしたが， 60タ イ プ
は 100タ イ プ に 比 較 し て

7月 23日 に お け る 茎 数 は

30.
628.
6 93.
524.
0

結 果 で し た ( 表 2)。 有 効

91.526.
8 95.
780.
482.
223.
0

表3. 食味調査結果
栽培農家

103%， 9月 27日における
穂 数 は 104%と若干上回る

28.
080.
881.2AB

茎歩合は，苗箱まかせではたんぱく質
含量(%)

75

19.
17.
8NK301‑60
NK301‑1007775

18.
8
18.
97.
67.
5NK301‑6076

18.
77.
37377
77

19.
219.
118.
98.
07.
87.
578

18.
77.
3

食味値

NK301‑100の 試 験 区 で も 90%以 上 のD

N400‑100
N400‑60
N400‑100高い結果が得られました。

(特栽)N400‑60

無効茎が少ないためいずれCアミロース含量(%)

苗箱まかせの種類

農 業 と 科 学(8)平 成2
5年 2月 1日

司1 ，，，，， 11 ，，..司 IIIIUlu''''''h. ，I.， 11 岡阿川 11 ， 11"'" 司"， 1"""."".1""" ，，，，..， 1川 1 1 '11 ・・ 0011 ，， ""11・....，川 "11・‘ー‘，.， 11 '1"1 回』川 '11 ・川 ....."'11""'...."11 川川』困刊1 ・e・・・ .1 "，，"'''川 "11 ，...，，・ '111~111...lll l1 tllll.....llh.ll( hll....I'IUhlll "'l問，，，， 1 ，， 11'"以上の調査結果からの試験結果が品質向上への大きな足がかりとな

苗箱まかせ研究会は品質同り向上対策として 60タイプを進めることになり，首たとの声が聞かれるようになりました。

2月の指導会で箱まかせの現地研修会，講習会，生産者から青米が無くなった， 品質が上がつ発表しました。 これらの活動で報告した平成 19年

その結果， 平成 20年度から 60タイプが増加し
平 成 24年 度 の表4. 食味評価の平均値， 目標値

シェアは 58%

苗箱まかせの溶出タイプ

食味値

アミロース含量(%)①100日タイプ

75

19.
1

②60日タイプ

77

増減(②‑①)

+1.5

食味目標値

>75

たんぱく質含量(%)と半数を占めランク(標本数)
ABるようになり

7.
83

1

18.
8

7.
64。

ました(図 1)。
また苗箱まか0.
200.
20+1‑1

せの使用面積は<19.0<6.7

一推 定 で 約 30%の普及率で，研究会発足当時140(H19) に比べ1.3倍，使用者は 2.
4倍に増加して120(入ム)醐限出国如告側提恒います(表 5)。

100圃 司 ‑N
K301‑608. 現在の苗箱まかせ研

N400‑60.
.
.
.
.
・60タイプ小計‑‑
1::t‑N
K301‑100‑也ー N
400‑100ー唾ー 100タイプ小計
.
.
.
.
.
.
[J‑

8060

究会の活動内容①苗箱まかせの種類(N400とNK301) と溶ー争ー全銘柄合計

40出タイプ (100， 60) の20違いが理解されていない。

ため，研修会や農家巡回

H18 H19 H20 日21 H22 H23

等を通して苗箱まかせの図 1.苗箱まかせ販売量の推移

方法やメリットについて説明し表5. 苗箱まかせ利用農家数

栽培面積および平均食味値の年次変化

H18H19農家数(名)6270

向上比率(%)

5

栽培面積 (ha)向上比率(%)
平均食味値

H20ながら指導を

H21

H22H23行っています

8895125169(図 2)。

5.
77.
17.
7

10.
1

13.
7369

469491504563

614

17.
622.
323.
3

2426.
829.
2

78.
1

79.
5

78.
578.
8

農 業 と 科 学

平成 25年 2月 1日
町川川 1".. 司・ 'III I I. II_"llhd. lI'町四‘ 1 ， 11.111 1 噂司川 l(9)1・・ 11 .....・ .1..11. . 1 ，.. ....'11111 " 司岨l 川'川，'....川 '''11 '・ー‘川川 1' 11 l1li・ ~ I II ・"・・・・ ，， ~II ・ H'I ・M ・-川刊，川 .... " 1 ・・・ l . tI ...~U ・・ I h n...~ I .1 1I 111t 1 圃噂川・・・ 1....... 111..・ .h.I....1111 ・ 11111"''' ・N ・ 111"'"
11①￨慣行施肥 N量より減肥(10%"‑'20%)1=
今田植えと同時に苗周辺に施肥されるためチッソの利用率が高まり ます。

銘 柄 ・タ イ プ 選 定↑ ② ￨NK301(30‑0‑10)￨キ苗箱まかせ組合せ肥料との併用で慣行 N7kg/10aとN8kg/10a程度の水田に最適です。
↑↓「別紙(1)で慣行N7kg/10a，(2)N8kg/10aを施肥例として説明します。」↑↑↑↑ ③ ￨N400(N40%)1=争苗箱まかせ組合せ肥料との併用で慣行 N8kg/10a以上の水田に最適です。
↑↑↓「別紙(3)で慣行N8kg/10a(4)でN9kg/10aを施肥例として説明します。」↑↑↑ ④ ￨100タイプ選定￨今生育後半の地力の低い土壌，秋落ちする水田に向いています。

↑ ↑ ↑ ↑ ↓↑

↑

↑

↑ ⑤ 1
60タイプ選定￨今春の遅い低温地帯， 中山間地，地力の高い土壌向きです。

↑ ↑ ↑ ↑ ↑￨ 苗 箱 ま か せ N400・苗 箱 ま か せ NK301￨キ過去異常気象年は減収が少ないと多数報告されてい ます。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓播 種 時 の留 意 事 項↓ ⑤ ￨1.5葉以降はプール育苗￨キ高温時は 2日"'3日毎に水交換をお勧めし ます。
↓↑(出芽直前の水の掛け過ぎは発根に影響するので注意しましょう!)

↓↓

↓↓↓↓

↓↓

↓ ④￨播種時かん水 2割 増 1=争床土が減土されるため保水性が低下し乾きやすくなります。

↓ ↓ ↓ ↑↓

↓ ③!被膜を傷つけない作業￨キ機械施肥でこぼれた(下でうけた以外)苗箱まかせ は使用しない。

↓ ↓ ↑↓ ②￨床土減土(苗箱相当分)
1=今苗箱まかせ分の床土を減らします。(床土は苗箱まかせ 700gで 7mm減土)①￨専用機械 ・回転式混合機使用 1=今苗箱まかせの施肥は市販(ホクエツのおまかせくん)をお勧めします。

①￨育苗箱内に苗箱まかせを施肥する新体系 1=今苗箱まかせだけで慣行N約 20%，化成併用はN約 10%を減肥する。
(施肥設計を個人毎に作成できますので必要な方は JA 支援セ ンターへ相談下さい。)↑ ②￨慣行の本国追肥省略 1=争大面積や暑い時期の追肥， ぬかる水田では米作り作業が楽になります。

施↑↑↑ ③￨初期生膏.養分と土改同時施肥￨今苗箱スターター専用 (4‑10‑10 Mg3 ケイ酸 21) を50kg/10a施用。
↑↑↓〔
組み合わせに必要な NPK養分と土改材が同時に施用可能です。 〕↑↑↑ ④￨側状施肥と組合せ￨キペースト ・化 成 (N2kg以下)との併用は初期生育が高 ま ります。

↑ ↑ ↑ ↑↑↑↑

↑ ⑤ ￨基本設計(あきたこまち N8)￨キ↑ ↑ ↑ ↑ ↑BB4‑10‑10 50kg
3kg
N400‑60 1↑ ↑ ↑ ↑ ↑N 2 ロ一口肥専 用 肥料 と 組 合 せ回↑ ↑ ↓PKMg

Si551.5

10.
5551.510.
5￨ 苗 箱 ま か せ N400・苗 箱 ま か せ NK301￨今(牛糞堆肥は lt/
胤 醗 酵 鶏 糞 は60kg程度とし過剰施用を避けましょう。)↓ ↓ ↓ ↓ ↓
↓

本国↓

↓

↓ ⑤ ￨刈取時期が遅くなる￨コ下葉の枯れ上がりが遅くなる土壌では早刈りは禁物です。

↓ ↓ ↓ ↓ ↑↓↓↓ ④￨生育の揃った稲姿￨キどんな条件下でも全体に平らに仕上がり，穂重型の稲となり ます。

↓ ↓ ↓ ↑生↓育↓ ↓ ↑↓ ③ ￨株間のバラツキが減少￨今圃場内では施肥ムラが無く均一なため株間のバラツ キがあり ません。

↓ ②￨有効茎数歩合が高い￨キ茎数は慣行より少く有効茎歩合が高くなりますので倒伏しずらい稲になり ます。

① ￨初期生育の特徴￨今 6月中旬下旬まで生育が慣行より見劣りします。挽回しますので追肥 はしないで下さい。
(岩手県の試験結果，管内普及状況 よ り作成)

図2. 苗箱まかせの効果説明図

(10)農 業 と 科 学

(毎月 1日発行)平成 25年 2月 1日第 647号

-則川川 1"...ー'川 ..1".".' ・..， 1..11岡田・・ .".111 1 噂司川 11111 1 ・ ...，， 1・ 11.... ，. .....1..1・川1 ・・ ...1.111 11 11 ・・・..，， 11"11" ー・川μ' 1' It"'~11川『・・・・ ".11 ・ UI IlIt."川1 ・ 1'111"""1 11 '..11..."''' ・・ ...n.....'.....IIII...1 1I 1111 ・，...，.・ III.I，.h ， '''.'II..I.lll lI'IIIII同 11 ， .1..1".

②苗箱まかせの基本的な使い方を指導するには，書が必要であることから「苗箱まかせの施肥設計

苗箱まかせの施肥量計算がすぐ出来る施肥設計シート J(表 6) を作成し施肥設計が簡単にできるようにしました。この表6. 苗箱まかせ NK301‑60/100の施肥設計シートによる計算例
氏名。。 。。

①施肥量の計算

設計シートは個人毎に作成して今年の反省と次年様度の設計に生かせるよう@下記aX②@@に敏字を入れると必要量が自動計算されます。

*みのり 10号.
N2kg使用前提での計算です

10・のチツソ成分量 1
苗箱まかせの揺肥.
18.
0

95.
0%

酋箱まかせのチツソ量 15.
2kg

従来チツソの施肥内容
6.
0 kg
基肥①.
2 kg
追肥②kgに記録してあります。

9. 今後の活動計画

1088.
0kg

③100 a I

本研究会は，ここ 4年間にわたって試験の設計
ha

作成と展示問設置，生育④

籍数

調査，稲作会員のバスに

722

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnll← 覆 土・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ぺ￨←種籾

よる現地巡回検討会，県施用順位(5)

外研修，坪刈り，脱穀調(4)(3)
00000000000000000000QI← 苗 箱 ま か せ (2)企 //t:::.//t:::.//t:::.//ゐ / / ム / / 企 / イ i← 床 土(1) ※従来より濡らすxxxxxxxxxxxxxxxxxxxll← か ん 水

整の収量調査，試験成績検討会，年明けには試験/t:::..//ム / / ム //t:::.
//t:::.
.
//t:::.
.
//t:::.

いなぞう君は

7 II'J 減らします

成績をもとに苗箱まかせ④必要培土量と苗箱まかせ

コ京 市1

首絡まかせ NK301
いなぞう君(橿土会)
合 計

指導会と活動を重ねてま円肩当り施用量

I
II

722 g

いりました。

2178 g2900 g

実績も少しずつ上がっ

69.
6 k

⑤本田への基肥肥料の投入量 /108当たり

37.
3
3
土づくり肥料
留意点

44K
31.
74.
7

みのり 10号
創骨一滅i

みのり 10号
20 kg
冒麓箱まかせ NK301 117.
3 k昼p

N N一率十町工肥

￨

N25.
27.
2

1:な -10~喰 lていますので，今後苗箱まかせ研究会会員は生産7.
2

者自らの活動に誇りを持

豆三豆

ちつつ，地域の課題を一$土壇改良資材は慣行通り施用してください。
$水聞に地カ鐘がある場合は植付箱敬、株散を調盤しながら移植してください。
$みのり 10号は 20kg(N2kg)までとし、それ以上は施用しないで下さい.

つ一つ解決していきたいと思います。