昭和45年月月 1日

農業と学科

第 三 種 郵 便 物 認 可 ( 13)

施肥量にも当然、限界が生ずものである。この限茶と肥料の界量については気 象条件，土壌条件 など種々の要濃度障害に ついて士口田

鹿児島県茶業試験場

徳重

はじめに
全国の茶の栽培面 積は，昭和35年で49千ha余で因があり，決定が困難であるが，火山灰黒ボクに対する窒素の施用量試験の結果は，1ポット

1(20200 a叩 吋 当 り 窒 素5
山は葉が枯れ落葉する現象を示 し，窒素 10gの施用によっては~n ~bÅA，"，~)枯死したと報告さ れている。これら の成績などを基にして，10a当りの窒素の施用 量は 1回に 15kg程度が安全とされている。
成木園に対する標準施肥量は，10a当り生葉(本あったが，現在で は約53千haに増加し，昭和50年茶) 2，000kgを生産する目標の 場合には年間窒素においては 60千 haの栽培面積を目 標に増殖が計

50'"'‑'
60kgの施用が多い。従 って，これ以上の 高収量を得るには，肥 料の利用率の向上 と施肥量の増画されて，増反の一途をたどっている現状である。
茶価もここ数年ら い高騰を続け，こ の高価は増産に反映し，多収 穫が望まれて施肥 量も益々増加する傾向にある。
今までも茶農家の 聞では，茶況に応 じて施肥量加による方法が考えられる。
このために，従来 は有機質肥料が多 く使用されてきた。この有機 質肥料の一つの長 所は，土壌中が極端に変化する 慣習があり，甚し く多肥されるで徐々に分解するので，緩効性という面ですぐれ，施肥量を増加 できるし p 利用率も高く，茶 樹こともあった。し かし，肥料の大半 は有機質肥料に対しては理想的 な肥料として活用 されている。

が用いられ，濃度障害には配慮、がなされ，実害にしかし，資材の不 足や，低成分であ り，単位成分至らなかった。
最近，無機質肥料 (化成肥料〉の普 及が漸次増当りの値段が高い などの欠点があっ て，使用量は減少する方向にある。

加する方向にあっ て，濃度障害が幼 木，成木園にそこでこれらの欠 点をなくし，長所 をのこした

現われ，多量の肥 料が一回に施用さ れることを指

緩効性肥料につき 試験した結果を第 1表に示す。

摘されている。
第 1表

良質多収と施肥量

緩効性肥料の施肥回 数と収量(対照区を 100とした指数)

茶の収量および品 質向上の効果に， 窒素肥料が占める比重は大き い。市販茶の化学 成分を調査したことがあるが， その窒素含有量に ついて記すと上級品には 6%近く全窒素が含ま れ，中級品は 5.
1，，‑，5.
2で，下級品は 3.
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4.
8%で?品質がよいとされる商品ほど窒素含有量が多いことを示した。
また，窒素の施用 量の増加によって 収量，品質を向上した試験結 果が数多く報告さ れている。現
実に茶農家におい ては多肥栽培され ている。
その一例として実態調査の結果を示すと， 10a当りの窒素の施用量 は年間平均97.
7kgで，甚しく多くの窒素が施用さ れて，その収量は 10a当り平均2，162kgであった。 この収穫量から窒 素の吸引利用率を概算すると 25%前後となり，利用 率は著しく低い。ここいら に問題がありそう である。施肥)
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2.
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理

一番茶 一番茶 士番茶

年間

対(秋照 区、春、夏硫，7;)

100

緩効性複合
秋 1団施用93758583

春 1回 H

73978586

秋春 2回 H

107868492105959698//////

秋夏 2回 H

100

100100じ

この試験は施肥の 省力を目的とした ので，緩効性肥料の分施回数 を 2回にしたが，慣行 の 4回分施したものと同等 の収量が得られた 。緩効性肥料区の一回当りの窒 素施用量は，慣行 区の 2倍量が施されたにもかかわらず，この結果が得られ たの量をいくら増加し でも，吸引利用率 を向上する施で，緩効性肥料を 使用すれば一回の 施肥量を増加

肥法をとらなくて は，意味をなさな い訳である。

できる可能性が十分に考えられた。

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4州と第三種郵便物認可

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昭和45
年 8月 1日

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良質多収の茶を生産するには，やはり窒素をい円月辺日植込みかにして吸収させるかが，大切ではなかろうか。
茶葉中の窒素含有量が増加すると，緑茶の滋味に関係のある窒素化合物が多くなる 。
すなわちアミノ酸態窒素の増加をもたらし，テアニン，グルタミン酸等の含有量がふえて，味が良い。また，養分の不足をきたさない新葉が収穫できて，色の良い茶が生産できる。
この意味において，緩効性肥料の施用量につい硫安施用CDU施用て，現在試験し検討している。のに対し， CDUの施用は健全な生育を示し，濃度肥料の形態，施肥法と障害障害も見られず.その後の生育は順調であった。

畑作物は一般に，アンモニア態窒素より，硝酸態窒素を好んで吸収して，生育も良いとされるのが通説であるが，茶樹の試験結果によると第 2表のように，アンモニア態窒素が，硝酸態窒素の施用より生育が優れることが報告されている。

定植後活着したら普通25日"‑'1カ月の間隔で窒素の追肥がなされる。これは生育促進に著しい効果をもたらしている。しかし，栽培方式と労力の不足はその実施を困難にしている。この追肥を省く意
味で CDUを定植前に施し，その効果を検討した。
第 3表

硫安追肥と CDU基肥施用(定植一年後の生育状況〉

第 2表窒棄の形態別肥効と施肥量〈硫安区 2gを1∞とした指数)

処

E里樹

1ポ yト
当り

高39.
2cm分施備法)

f
歪

分枝数7.
2mm

13.
3本

幹アンモ ニア 態 (硫安区) 硝 酸 態 (硝重宝石灰 )

CDU ‑ 10kg

37.
17.
614.
8

全乾金乾
根重量 生育量
根重量物重物重20kg

38.
47.
413.
130kg

38.
17.
113.
7

N施 用 量 生育量1(g)737991707176※

2100100100788888※ ;5765134※

78857410一一 ※※一‑ *・※""

第 3表の結果では，CDUを10a当り窒素成分で20kgを基肥に施すことによ って，分施区に劣らない生育を示して，追肥の省略が可能と思われた。
定植後に，根の付近の塩類濃度が高くなっている(注〉※は葉色貧化，※※は枯死

しかし，施肥量に伴なった過剰障害において，硝酸態窒素はアンモニア態窒素より著しく軽いことが報告されている。これは植物生理の面から，硝酸態窒素は過剰に吸収されても，作物体内に多と，発根した根は褐変して，機能を失ない樹は枯死する。従って施肥位置が問題となってくる。
これについて CDUと硫安を比較した試験結果
は，写真， 2，3の通りで，硫安は根部付近に施すと，量に貯えられる能力をもつが，アンモニア態窒素は多量に集積することなく，他の形態に変化して貯蔵される。また，過剰に吸収された場合はその過程で，呼吸作用，光合成作用などを阻害して，代謝活動を低下し生育が劣るとされている。この(注)定植 1年後の生育ことを考慮すれば，窒素肥料の増施は，一部を硝酸著しく生育を阻害したが，肥料を深く施して根と態で施用することが望ましいのではなかろうか。

肥料の接触を避けると，障害を軽減した。

定植前の施肥は活着後の生育が優れることが認

CDUは根部付近に施しても，生育に影響が現わ識され，これが実施されているが，条件によってはれなかった。これは CDUの分解速度が遅く，土壌逆に濃度障害を受け枯死することが多い。この問の塩類濃度が高くならず，緩効性肥料の利点を発題を解決するため，硫安と CDUで比較検討した。

揮したもので，濃度障害に対しては安全で，理想硫酸アンモニアの施用は，活着せずに枯死した的な定植時の肥料ではなかろうか。