いわて生協／くらしの情報誌 ハローコープ

2016 秋 号

2〜3 これいいね！ラブコープ商品
ページ

いわて生協の「産直米」

No.150（年 5回発行）

産直米は家子さん（㈲ピース）を含め、５つの産地で栽培しています。

商品

プレゼント

特別栽培米セットを５名様に※3ページを見てね♪

家子さん（㈲ピース）の特別栽培米・有機栽培米

産直米生産者のひとり、㈲ピース代表取締役の家子秀都さん。
８月６日、穂が出始めた田んぼの前で、２人の娘さんと。

4〜7 特集 いわて生協の「産直」
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13 楽育しましょ！ 事故と病気の予防法

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10 コープでいきいき生活 自宅のリフォームで安全・快適に！

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12 知ってへ〜！使ってみたいわ〜！ 配達灯油

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いわて生協は、オフィシャルサポーターとして希望郷いわて国体・希望郷いわて大会を応援しています。

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14〜15 今日からつくれる役立ちレシピ！ お米の料理ページ
1,000円分の商品券が当たる「たぐさんクイズ」
は16ページに掲載！

2020年ビジョン 〜私たちのありたい姿〜

助けあい、支えあい、ともにつくるくらしの安心

バックナンバーや取材こぼれ話もホームページでいわて生協

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私がコープ商品・産直品の魅力を発信するよ！

作る人の顔や思いがわかって、安全でおいしい！ いわて生協の産直米
いえ こ みつ ひろ

いわて生協の「産直米」は、表紙に登場いただいた家子秀都さん（㈲ピース）ら２つの担い手生産者と、岩手県内３つのＪＡの、計５産地と提携した「特別栽培米」。 安全性にこだわって栽培したおいしいお米です。
新米の発売はもうすぐ！みんなで「特別栽培米」を利用しましょう！

お茶碗一杯のご飯、お米は何粒でしょう？
（答えは３ページ下！）※ 14・15 ページで「お米の料理」を紹介！ぜひご覧ください♪

Q「特別栽培」とは？

化学合成農薬の使用状況（岩手県産米・のべ有効成分）

A 農薬と化学肥料の使用を、通常栽培の半分以下に抑えて栽培しています。

通常栽培米

16成分

特別栽培米

8成分以下

農薬は複数の成分からつくられている場合が多く、その一つの成分を「１成分」と“家子さん”㈲4成分カウント。同じ成分でも時期をずらして使用した場合は「２成分」となります。
ピース（江刺）通常栽培の“鈴木さん ”㈲すぐね（花巻）4成分

1/4！

化学肥料の窒素成分量（10a当たり）の使用は、通常栽培では 8kg 以下だが、特別栽培は4kg 以下。

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品質と安全性にこだわって機械整備が好きで﹁トラクターに乗れるならいいか﹂と父の会社で関わった米作り︒素人だからこそ︑米作りは農薬を使うものという従来の考えに違和感を覚えました︒﹁農薬をできるだけ減らす努力と工夫を﹂︒これが私がつくった会社の基本姿勢ですが︑簡単なことではありません︒農薬を減らせば草が生えます︒
草に栄養をとられては︑おいしいお米は採れません︒自作・改良した除草機は︑６台目になりました︒
有機栽培の田んぼでは︑農薬を使わず数年経つと︑田んぼにはさまざまな生物が生息するようになりました︒水中生物の排出物は︑栄養となるだけでなく︑水底に層になると草が生えにくくなります︒クモは稲に糸を張り害虫を捕食してくれます︒まさに自然への回帰です︒
毎年開催している﹁田んぼの生き物調査﹂には︑今 年 もたくさんの組 合 員 さん親 子が来てくれて︑交流できました︒じかに接し︑お互いの思いを伝え合える場はとても大切ですね︒これから も み な さ んに 喜 んでいただけるお米を作っていきますので︑ぜひご利用ください！

みつけた生き物のシールをペタリ。農薬を使わない田んぼは生き物がいっぱいでした！

㈲ピース 代表取締役

家子秀都さん
（奥州市江刺区）㈲ピース（奥州市江刺区）
1998年に設立。2000年に「特別栽培米」岩手県認証を取得し、その２年後には「有機ＪＡＳ」認 定 を取 得。2010年には「ＧＡＰ（農業適正規範）」を導入しました。環境と生き物に優しい農法を研究・実践しながら、米と大豆を生産しています。従業員は24人。

７月 23 日、家子さん自らベルフ仙北で特別栽培米の試食販売を実施。生き物調査に参加した５年生の男の子（左）が手伝ってくれました。

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３６人が参加。 さまざまな生き物を見つけて大喜びの子どもたち。

2008
４人 が 参 加。
ち びっこら３
継続参加
らか初
当始
年の交流会開も。
している親子29 ＪＡ岩手ふるさと（水沢）と田植え交流

１４人が参加し、田んぼアートの一部に田植えを体験。

見ごろを迎えた田んぼアート（７月１５日）。

3 ●ハローコープ

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10月５日（水）

豆知識

応募締切

新米をおいしく炊くコツ※「商品プレゼント係」と明記し、17ページ下の応募方法・あて先を参照の上、ご応募ください。

その１（2,500円相当）

米を研ぐときの一番最初の水はミネラルウオーター︵軟水︶にすべし！

特別栽培米 ラインナップ※無洗米もあります︒※胚芽精米もあります︒

特別栽培米セット

その２みんなで利用しよう！

もうすぐ

“新米”
登場 !

家子さん（㈲ピース）の「ひとめぼれ」「ミルキークイーン」を含む

研ぎ終わりの最後の水もミネラルウオーターにすべし！

5名様

密封保存を。 また、臭いの強いもののそばに置かないように。

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吸水は１時間すべし！

カビ が 発 生する原 因になるのでシンク下や水まわりに置かな い。 濡 れた手をお米の中に入れるのもＮＧ。

保存のコツ

お米が割れ、炊き上がりがベチャついたご飯に。
直射日光や温風を避けて保存する。

商品プレゼント

香り×

その３×

湿気

角田信子お米は密封容器に入れて「冷蔵庫」で保存するのがベスト！

︵夏場は 分︶乾燥×

いわて生協常務理事﹁ 鈴 木 さ ん と 交 流 し たい！﹂ と 翌 年﹁ 産 直 米 交 流 会 ﹂ を 企 画 し ま し た︒
これがきっかけで︑担い手生産者との産直米交流会も開催されるようになりました︒﹁ 子 ど もに 体 験 さ せ たいか ら ﹂と
軽 い 気 持 ちで 参 加 し た 親 御 さ ん が︑生産者の思いにふれ︑おいしさを知り︑そのお米を選んで食べてくれるようになる︒それが﹁産直米交流会﹂の魅力です︒交流したことをきっかけに﹁食﹂への関心が広がり︑食卓で の 話 題 の 中 心 に な る こ と で︑﹁食育﹂につながればと思います︒

5

家子さん（㈲ピース）の田んぼで生き物調査2

ザリガ
ニだ〜！とぐね）鈴木さん（㈲す流
交え28 田植

八幡平産
あきたこまち

北上産
ひとめぼれ

水沢産
ひとめぼれ

1995年産直開始

1991年産直開始

生産者
生産者
ＪＡ新いわて（八幡平） ＪＡいわて花巻（北上）
取り扱い店舗
全店

取り扱い店舗全店

鈴木さん（㈲すぐね） 家子さん（㈲ピース）（花巻市）（奥州市江刺区）

2005年産直開始

2005年産直開始

2005年産直開始

生産者
ＪＡ岩手ふるさと（水沢）取り扱い店舗
全店

生産者
鈴木さん（㈲すぐね）
取り扱い店舗コープ高松・花巻あう
る、ベルフ山岸・まつぞの・西町

生産者
家子さん
（㈲ピース）
取り扱い店舗ベルフ牧野林・青山・仙北、
コープアテルイ・一関コルザ※共同購入ではすべての商品を取り扱っています。

ひとめぼれ

ひとめぼれ

< 答え > 約 3,300 粒

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ご飯のおいしさに魅了され

私がまだ地域の理事をしていた頃︑生協の集まりの場に︑担い手生産者の 鈴 木 さ ん︵ ㈲ す ぐ ね ︶ の お 米でつくった﹁おにぎり﹂を試食として出してもらったことがありました︒
そ の ご 飯 の お い し さ に 魅 了 さ れ て︑

今年の産直米交流会

16/08/24 17:48毎月1日、「いわい農産研究会」がコープ一関コルザの店頭で産直品の即売会を実施。

生産者と組合員とともにつくる特集

毎月１日、コープ一関コルザで一関コープの組合員らが「いわい農産研究会」の商品を使った試食をおすすめ。

いわて生協の「産直」

いわて生協の「産直」は、単なる「産地直送」ではありません。組合員が産地を訪れ、田植えや収穫を体験したり、生産者との交流で生まれる 心のつながり のある取り組みです。今回の特集は、一関コープの組合員と「いわい農産研究会」の産直交流の様子を中心に紹介します。「どんな人が」「どんな思い」で作っているか、また、「産直」のこだわりや良さを知り、「産直品」をもっと利用しましょう！

「いわい農産研究会」の公開安全確認会を、一関コープの組合員と生産者、生協職員ら19人で実施。

葛西 信昭 さん︵一関市︶

健康のために﹁安心して食べられるものを﹂代表「おいしく焼けたよ！」参加した子どもたちと葛西さん（右）。

いわい農産研究会

コープ一関コルザの農産売り場の「いわい農産研究会」の産直コーナー。常時10種類以上の産直品が並ぶ。

らしたり︑有機物を入れて土の状態をよくしたりするなどの努力は惜しみません︒このことは︑自分や家族のためであることはもちろん︑何より﹁安心して食べられるね﹂と笑顔になってくれる組合員さんたちのためなのです︒
また︑後継者育成にも力を入れています︒若い就農希望者の研修を積極的に受け入れ︑この３年間で２組の夫婦が研究会に仲間入りしました︒
これからも︑組合員さんに喜んでもらえるよう心を込めて作っていきます
ので︑ぜひ︑ご利用ください！

●一関市、平泉町の 11 戸の農家で作る生産者団体。1997 年にコープ一関コルザに商品提供を開始、1998 年からいわて生協と産直提携。
●店舗での取り扱いのほか、共同購入では、小松菜や水菜、11 月までは数種類の旬の野菜を詰め合わせた 「産直ボックス」も取り扱っている。
●一関コープの組合員が日常的に交流。 産直交流会を毎年開催し、親子で楽しく交流しながら農業にふれ、理解を深め合っている。

店舗の産直コーナーに商品を置かせてもらうときは︑手作りのＰＯＰをつけておいしさやこだわりを伝える努力をしています︒
組 合 員 さ ん た ち と 交 流 し︑﹁ い つ もおいしいので利用しています！﹂などの 声 を 聞 く と︑﹁自分たちがやっているのは何のためか﹂を改めて確認できま す︒ そ れ は︑﹁ 健 康 の た め に︑ 安 心して食べられるものを作る﹂ということ︒病気にかからず丈夫で味のよい野菜 を 育 て る た め に は︑ ま ず﹁ 土 作 り ﹂が大切になります︒そのために︑農薬の使用基準を生協の基準より厳しいものにしたり︑使用回数もできるだけ減

いわい農産研究会って？

7月27日の「いわい農産研究会」との交
流会には組合員親子42人と生産者が参加。

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７/27

生産者と「心」がつながる産直交流

一関コープと「いわい農産研究会」との産直交流会

1997年から続けている交流会。今年は、一関市花泉町の鈴木農園で、花にら とピーマンの収穫体験に、組合員親子42人が参加しました。
花にら︑上手に採れたよ！

収穫体験

ピーマン採ったよ！
あやお

鈴木農園の鈴木文男さんさんといっしょに。

バーベキューで昼食

紫キャベツやナス、パプリカなどの野菜串も！

野菜も肉もおいしいよ♪

企画

お楽しみはボクのな〜？
かム何グラ〝生〝のピーマンを食べる
刈谷 晶子さん（一関市）姿にビックリ！
まさこ「めざせ！ピーマン150g！」では、ピーマンを５個収穫し、ピタリ賞の方に箱入りの桃を。150gに近かった子どもには花火セットをプレゼント！

ふだん、ピーマンが苦手な息子の日智が、「自分で採ったピーマンだから食べる！」と、 生で食べる姿を見てビックリしました！
生協の産直は生産者のみなさんにお会いでき、「顔」がわかって安心できます。大切に育ててくださったこだわりの野菜のおいしさや生産者のみ
ピーマンをおそるおそるかじ なさんの苦労を、私たち大人が子どもたちに伝える日智くん。ていかなければならないと思いました。

﹁産直交流﹂は︑各地で開催中！

産地交流や産地見学は︑組合員の自主的な活企画に１１０１人が︑また︑３産地50動として各コープで開催︒昨年度は︑産地・工場見学はの産直米交流会にはのべ２１３人が参加しました︒今年も各地で開催中です！

このような企画は︑各地域の店舗掲示版や共同購入を通じてお知らせしています︒ぜひ︑参ブルーベリー狩りの後、しいたけの収穫体験。
「きのこを栽培するって手間ひまがかかるんですね！」

加してくださいね♪

７/12 盛岡中央コープが紫波農園と岩清水きのこ団地へ産地見学

5 ●ハローコープ

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6/30 組合員の代表が安全を点検 「いわい農産研究会」の公開安全確認会

書類点検

検

現地点
藤森学さんのふじっ子ファー
ほムの圃場で︑農薬・肥料の使用と管理状況はどうか確認しました︒﹁農薬や肥料の使用状況がわかる栽培記録があるか﹂など︑以上の項目について資料をもとに点検しました︒
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生産者のみなさんの努力に感謝「 公開安全確認会」とは？
●組合員と生協職員が産直品の産地を訪れ、栽培や肥育方法を確認する会。
● 2003 年から毎年、県内すべての産直提携先と実施。
●栽培・飼育や出荷などに関する約束事がきちんと守られているかを、チェックシートに沿って行う「書類点検」と、生産現場での「現地点検」を行う。
●今年は 10 月までの全 31 産地で実施予定。

一関コープ 佐藤 愛理さん

いわい農産研究会の農薬使用基準は、いわて生協の農薬使用基準で「排除目標農薬（※）
」にあたるものも一切使わないないなど、より厳しい基準で栽培しているそうです。だから、本当に安心して食べられます。そのことで手間ひまがかかり、苦労も多いということでした。生産者のみなさんの努力に感謝のひとことにつきますね！

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産直品は環境保全にも年間CO2 排出量の差は杉の木7万8千本が吸収するCO2 量に相当！

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こんなにちがう！

いわて生協の﹁産直﹂は産地直結です

その差… 移動距離 8,860km﹁産直真崎わかめ﹂の海の環境を守るために田老の山で植樹活動

8,900km

い わ て 生 協 の﹁ 産 直 ﹂ は︑﹁ 産輸送距離﹁産直真崎わかめ﹂を養殖している海の環境40km

地直結﹂︒﹁安全・安心な食べ物を盛岡のお店を守るため︑田老川の水源となる宮古市田老町アメリカ産

求 め る 組 合 員 ﹂ と︑﹁ こ だ わ り をの山に︑１９９３年から毎年︑植樹をして い ま す︒ 今 年 も︑

いわて生協︑日本生協連︑コープこうべ︑輸送距離

地元の方らが参加し︑いわて生協の産直提携先の今松野菜生産組合（岩手町）産

広葉樹１０００本を県内産と外国産のブロッコリーで、
CO 2排出量はこんなにちがう!

植えました︒

いわて生協の産直品は環境にやさしい
県内で生産している「産直品」は、私たちの手元に届くまでの輸送距離が短く、CO（2 二酸化炭素）排出量の削減にもつながります。

このマークが目印！

持って食べ物を作り︑食べる人に全ての生産物の根源である大地のイメージと、その大地がの（あい）を育むということをあらわしています。

よろこんでもらおうと努力する生排除に向けて計画的に努力するもの（７農薬）。

組合員と生産者が交流できること産者﹂が︑交流しながらよりよい使用禁止するもの（14 農薬）。

（農薬の種類や散布回数、 肥料の内容や使用量、飼料の内容など）

生産物をつくり︑日本の食料と農※排除目標農薬

産地と生産者が明らかであること栽培・飼育方法が明らかであること

業を守っていく運動です︒

農薬を減らす努力も農薬についても農薬使用量の抑制をめざして﹁いわて生協産直野菜の農薬使用基準﹂をもうけ︑生産者と一緒に取り組んでいます︒

排除農薬

いわて生協の「産直三原則」

4月30日、植樹会には120人が参加。

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2016年8月現在

JA新いわて（八幡平）

県内 産地と﹁産直提携﹂しています

県内産直マップ

いわて生協と県内31産地で生産している。直接取引しています。

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牧野林産直会
岩清水きのこ団地㈲浅沼養鶏場

純情米いわてJAいわて花巻（西和賀）西和賀酪農組合
田老町漁業協同組合
鈴木さん（㈲すぐね）
JA新いわてドラ産直会

JA岩手ふるさと
産直牛乳推進組合

JAいわて中央
しわ黒豚生産者の会

JA岩手ふるさと（水沢）JA新いわて西町産直会

JAいわて中央
アイコープ豚生産者の会

紫波農園
家子さん
（㈲ピース）

産 直 収 穫 祭
店舗

「産直収穫祭」は、今年度はあと３回開催。みんなで来てね♪
今後の予定

八幡平・盛岡・花巻エリア

第１回産直収穫祭の様子︒

県内の産直品をみんなで利用して岩手を元気に！

※コープチェリオは除く。

ベルフ八幡平、ベルフ牧野林、コープ高松、ベルフ山岸、ベルフまつぞの、ベル
フ青山ベルフ仙北、コープ花巻あうる

県南・宮古エリア

コープアテルイ、コープ一関
コルザ、コープ西ヶ丘、ベルフ西町、マリンコープドラ

第2回

9/29〜10/2

10/6〜10/9

第3回

10/27〜10/30

10/20〜10/23

第4回

11/10〜11/13

水産コーナーには、真崎わかめの大きさを伝えるタペスト
リーやわかめレシピが。

共同購入

10月３週号（10月３日〜７日配布）の「あい・ぱーく」でご案内します。
お楽しみに♪

7 ●ハローコープ

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