戦略 及 び 分析

一般標準開示項目インデックス

記載ページ

組織のプロフィール

G4 -1

組織の持続可能性の関連性と組織の持続性に取り組むための戦略に関して、組織の最高意思決定者（CEO、会長またはそれに相当する上級幹部）の声明を記載する

p.2-5

G4-2

主要な影響、リスクと機会

p.56-58

G4-3

組織の名称

p.34

G4-4

主要なブランド、製品及びサービス

p.36-41

G4-5

組織の本社の所在地

p.34

G4-6

組織が事業展開している国の数、および組織が重要な事業所を有している国、報告書中に掲載している持続可能性のテーマに特に関連のある国の名称

p.34

G4-7

組織の所有形態や法人格の形態

p.34

G4-8

参入市場（地理的内訳、参入セクター、顧客および受益者の種類を含む

p.34-41G4-9

総従業員数、総事業所数、純売上高、株主資本および負債の内訳を示した総資本、提供する製品、サービスの量

p.34-41

G4-1 0

雇用契約別および男女別の総従業員数、雇用の種類別・男女別の総正社員数、従業員・派遣労働者別、男女別の総労働力、地域別、男女別の総労働力など

p.50

G4-11 団体交渉協定の対象となる全従業員の比率

p.46

G4-1 2 組織のサプライチェーン

p.22-29,35とバウンダリー外部のイニシアティブへのコ特定されたマテリアルな側面
ミット

報告期間中に発生した組織の規模・構造・所有形態またはサプライチェーンに関する重
G4-1 3
大な変更
G4 -14 組織が予防的アプローチや予防原則に取り組んでいるか否か、およびその取り組み方
G4-1 5

外部で作成された経済、環境、社会憲章、原則あるいはその他のイニシアティブで、組織が署名または支持したもの

該当なし
p.10-11
p.12-13

ガバナンス組織において役職を有している、プロジェクトまたは委員会に参加している、
G4-1 6 通常の会員資格の義務を超える多額の資金提供を行っている、会員資格を戦略的なものとして捉えているなどの団体や国内外の提言機関

p.13

G4 -17 組織の連結財務諸表または同等文書の対象になっているすべての事業体の一覧表示

p.34

報告書の内容および側面のバウンダリーを確定するためのプロセス、組織が「報告内容に関する原則」をどのように適用したかの説明

p.6-7

G4-1 9 報告書の内容を確定するためのプロセスで特定したすべてのマテリアルな側面の一覧

p.7-9

G4-2 0 各マテリアルな側面について、組織内の側面のバウンダリー

p.6

G4-2 1 各マテリアルな側面について、組織外の側面のバウンダリー

p.6

G4-1 8

省略の理由

ステークホルダー

エンケージメントG4-2 2 過去の報告書で提供した情報を修正再記述する場合には、その影響および理由該当なし

G4-2 3 スコープおよび側面のバウンダリーについて、過去の報告期間からの重要な変更

該当なし

G4 -24 組織がエンゲージメントしたステークホルダー・グループの一覧

p.45

G4-2 5 組織がエンゲージメントしたステークホルダーの特定および選定基準

p.45

G4-2 6 ステークホルダー・エンゲージメントへの組織のアプローチ方法

p.45

G4-2 7 提起された主なテーマや懸念と対応

p.44

プロフィールG4 -28 提供情報の報告期間（会計年度、暦年など

p.1

G4-2 9 報告期間p.1

G4-3 0 報告サイクル

p.1

G4-3 1 質問の窓口

p.1

G4-3 2 「準拠」のオプション、GRI 内容索引

p.1

G4-3 3 外部保証

実施なし

ス

ガバナン

G4 -34 最高ガバナンス構造

オーナー企業であるため、
該当なし

誠実性

倫理と

G4 -56 組織の価値、理念および行動基準・規範

p.35

はじめに
本誌はすべてのステークホルダー (p.45) に向けて、サラヤグループの持続可能な商品の開発、生物多様性の保
全や世界の衛生に貢献するための本業と社会貢献両面からの取り組みなどを中心にまとめたものです。写真やグラフを多用し、CSR のご関係者以外の方々にも分かりやすく、興味を持ってお読みいただけるように工夫して制作しております。ご意見・ご感想・ご要望などございましたら、http://www.saraya.com/csr/report/ のアンケートフォームよりお寄せください。

編集方針
ガイドライン「GRI サスティナビリティ リポーティング
ガイドライン Version4.0 日本語版」の中核(Core) に準拠して編集しております。
環境省「環境報告ガイドライン (2012 年度
版 )」を参考に内容を構成しております。

対象期間

データの集計期間は、当社の決算期である2014 年 11 月から 2015 年 10 月としています。報告の活動内容は 2014 年 11 月から2015 年 10 月としておりますが、それ以前
や以降の内容、写真が含まれています。

集計対象事業所
・国内は以下の全事業所を対象
サラヤ株式会社
東京サラヤ株式会社
スマイル産業株式会社
・海外は以下を対象としております。
Saraya MFG. (Thailand) Co., Ltd
Saraya (Dongguan) Hygine Products Co., Ltd.

発行履歴2002 年７月、発行開始より年１回発行。
次号発行は 2017 年秋を予定しております。

インターネットでの公開

サラヤホームページ上にも持続可能性レポートの PDF データを公開しております。
http://www.saraya.com/csr/report/

もくじ
一般標準開示項目インデックス
編集方針…………………………………………………………………… 12
1. 方針… ………………………………………………………………………………
2
1-1.SDGs と環境保全への対応… ………………………………………………
6
1-2. サラヤがレポートするべきこと… ………………………………………
8
1-3. 特定開示項目インデックス… ……………………………………………
1-4.SDGs 対応表… ………………………………………………………………… 10
1-5. 参加イニシアティブと支援 NPO………………………………………… 12
2. 商品開発…………………………………………………………………………… 14
2-1. 自然派のサラヤの履歴 … ………………………………………………… 14
2-2. ヒトと環境にやさしい研究開発を回顧して… ……………………… 16
2-3. 自然派の商品開発 …………………………………………………………… 18
2-4. カーボン・バランス………………………………………………………… 20
2-5. 容器包装での取り組み……………………………………………………… 21
2-6. ラピッドフリーザー………………………………………………………… 21
3. サプライチェーン… …………………………………………………………… 22
3-1. アブラヤシ生産地で起こっていること………………………………… 22
3-2.BCT 設立と支援… …………………………………………………………… 24
3-3. パーム・プランテーションの廃棄物再利用… ……………………… 25
3-4. グリーン購買… ……………………………………………………………… 26
3-5. パームをめぐる世界の動向… …………………………………………… 28
4. 人権 ━ 命を守るための衛生… ……………………………………………… 30
4-1. 国連機関や JICA と感染予防に協働… ………………………………… 30… 32
4-2. ウガンダ 100 万人の手洗いプロジェクトと ｢世界手洗いの日」
アフリカの人材育成とそれを支える人材育成へ… …………………………

5. ミッション…………………………………………………………………………
5-1. 会社概要………………………………………………………………………
5-2. サニテーション事業本部…………………………………………………
5-3. メディカル事業本部…………………………………………………………
5-4. コンシューマー事業本部…………………………………………………
5-5. 関連会社………………………………………………………………………
6. ステークホルダー… ……………………………………………………………
6-1. 品質保証と顧客満足…………………………………………………………
6-2. ステークホルダー エンゲージメント…………………………………
6-3. 従業員 － 人事制度… ………………………………………………………
6-4. ワーク ライフ バランスと安全衛生… …………………………………
6-5. ジェンダー… …………………………………………………………………
6-6. ダイバーシティ… ……………………………………………………………
6-7. 環境・CSR コミュニケーション… ………………………………………
7. 環境パフォーマンス… …………………………………………………………
7-1. 環境マネジメント システム… ……………………………………………
7-2. 実績と目標… …………………………………………………………………
7-3. 温室効果ガス排出量とマテリアル・フロー… ………………………
7-4. 第三者意見… …………………………………………………………………
7-5. サプライチェーンを通じた温室効果ガス排出量… …………………
7-6. サイトレポート… ……………………………………………………………

33
34
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Saraya Sustainability Report 2016 1

1. サラヤの方針

1-1. SDGsと環境保全への対応

サラヤは本業と社会貢献の両輪でSDGsを推進します。

さあ、SDGｓへの挑戦がはじまりました。

さらにこの SDGs に絡め合わせ、それを具体的な企業活動

サラヤの事業目標は、「世界の衛生、環境、健康の発展に落とし込み、事業を進展させたいと思っています。そしに貢献する」ことです。グローバルなネットワークを構築て我々は、ビジネスを通じて少しでも地球環境を守り、資し、独自な商品やサービスの提供を目指すことで、この事源を持続的に活用し、持続可能な発展と、真の豊かさを実業を発展させて行きたいと思います。

現することを目指します。当社の企業ミッションの真ん中

さて 2016 年の日本では、熊本地震の発生や連続した台風による大雨・洪水など、自然災害が多発しました。日本
だけでなく、世界で頻発する異常気象は、地球温暖化が原因とされています。防災対策とともに、二酸化炭素の削減にこれを置いた実践的な取り組みを、以下に報告させていただきます。

① 地球環境と触れる地球
竹村真一氏の「触れる地球、Tangible Earth」を、同氏に向けて、企業にも不断の努力が要求されています。
また地球上の人口増大や経済発展により、いままで自然と協働して、普及させる事業をはじめています。「触れる資源に頼っていた漁業や農業、石油や鉱物など天然資源の地球」プロジェクトは、地球全体を一つのまとまりとして枯渇が懸念されています。そして、為替や投機の影響から、捉えた電子地球儀に、気象状況や生物の移動、温暖化、都

資源の価格が不安定になり、また変動も大きく、ますます市の活動など、地球上の様々な情報を載せ、人々に警鐘を実体経済や企業経営に悪い影響を及ぼしています。安定し鳴らし、気づきを促すためのプロジェクトです。ことに若た経済発展のためにも、養殖など持続的な資源の活用や、い世代の方々や、いままで関心の少なかった市民、そしてリサイクルの促進による資源の有効利用など、産業界からビジネス界に、いままでの国単位のも積極的な対応が求められています。

モノの見方から、地球的な俯瞰を国連は 2016 年 3 月に合意し、2015 年に終了した MDGs

持って、地球的な問題を知り、から、持続可能な開発目標、SDGs へと、2030 年の目標達

その解決に向けて、それぞれが成に向けてスタートを切りました。サラヤは企業目標を、それぞれの立場で自発的に対応して持続 可 能 な

触れる地球

開発 目 標貧困をなくす 飢餓をゼロに

開発者 : 竹村真一
すべての人に
健康と福祉を

質の高い教育を ジェンダー平等 安全な水とトイレ エネルギーを皆にを実現しよう を世界中にそしてクリーンに
みんなに

働きがいも
経済成長も

産業と技術革の基盤をつくろう人や国の不平等 住み続けられるをなくそう
まちづくりを

気候変動に具大的な対策を海の豊かさを守ろう

陸の豊かさも守ろう

平和と公正をすべての人に2 Saraya Sustainability Report 2016

つくる責任
つかう責任

パートナーシップで目標を達成しよう触れる地球いただこうというプロジェクトです。

設立当初から JICA のご支援もいただき、病院において、手この普及活動により、我々一人一人が、空気、水、生物な指消毒のための速乾消毒剤の普及や、HIV、肝炎などの罹患

ど自然の大切さとそれを守り育てる地球的な価値を発見者が多い中での医療器具の洗浄・消毒の実証実験にも取りし、さらに価値を共有し、ネットワークをつくり、問題の組みました。

解決のために運動を起こして行くことを望んでいます。

②ISO14001 の認証と事業を通じての環境負荷削減
当社は、ISO14001 を、2001 年より取得し、歴年システ
ムを運用し、向上してきました。そしてこのシステムを運

色々な試行錯誤を繰り返す中で、2014 年には、現地で小規模ながら、手指消毒剤などの生産を始めました。折しも、西アフリカでエボラ出血熱が蔓延し、サラヤ・イースト・
アフリカから西アフリカへ多くの手指消毒剤を出荷させていただきました。

用する中で、企業活動から出る環境負荷の削減や、商品の2016 年 8 月に、日本政府が主催するアフリカ開発会議

改善による環境負荷削減、関連会社による環境負荷の削減

TICAD Ⅵがケニアのナイロビで開催され、当社も出展し、プロジェクトをはかってきました。また、NPO との協働

色々と PR をさせていただきました。この TICAD Ⅵを契機に、により、さらに広範な地球環境改善への貢献を目指していサラヤ・イースト・アフリカを、安定的な持続可能な会社ます。詳細は、第 7 章「環境パフォーマンス」をご参照

にするため

ください。

1. ケニアにおける法人の設立とサプライチェーンの確立③ウガンダ等東アフリカにおける衛生普及事業の推進
当社は 2010 年に、ユニセフと協働して、当時 1 歳未満

2. 複数商品や複数事業分野による事業の安定化
3. アフリカ人の更なる人材開発の乳幼児、5歳未満の子供たちの死亡が多かったウガンダで、などに取り組み、発展を目指してさらに頑張りたいと思い「100 万人の手洗い運動」をはじめました。その後 2011 年

ます。

には、ビジネスを通じて衛生問題の改善に取り組もうと、「サラヤ・イースト・アフリカ」の現地法人を設立しました。

TICAD Ⅵとサラヤのウガンダ活動

Saraya Sustainability Report 2016 3

1. サラヤの方針④ コールド・チェーンのイノベーション⑤ボルネオにおけるパーム油の付加価値向上

当社は、手指の衛生からスタートした会社ですが、それ当社の事業とパーム油、パーム核油とは、切り離すことが発展して、近年は食品衛生、医療衛生、公衆衛生の分野で、はできません。2004 年頃に、パーム油の農園の拡大によ

さまざまな商品を、製造販売しています。以前から化学製

り、象やオランウータンなどの野生生物が被害を受けてい品や薬品を製造するメーカーというイメージが強いのです

ることが問題になり、そのことで、当社もテレビの取材をが、近年は、急速冷凍機の「ラピッドフリーザー ( 下写真 )」受けました。そのことが発端になり、2005 年には、RSPO（持や微酸性電解水の精製装置、医療器具の自動洗浄消毒機な続可能なパーム油のためのラウンドテーブル）に参加し、どの各種機器類を開発し、販売しております。また、食品2006 年には、ボルネオ保全トラストの設立に係りました。

衛生分野では、高度衛生管理・HACCP の検査やコンサルティ

また 2008 年の、NPO 法人・ボルネオ保全トラストジャパ

ングなどのサービス業務も行っており、機器と薬剤と各種ンの設立にも協力し、野生生物の保護と持続可能なパームサービスを織り交ぜて、より良い食品の開発や、衛生管理

油の活用の両面で努力を続けてきました。

に役立てていただいております。

その当時と比較して、現在は多くの企業が RSPO の認証

これらの経験や知見をもとに、種々の会社とコラボレー

油に注意を払うようになりました。当社も認証制度が発足

ションを強め、新しい冷凍や氷温技術を、発展途上国の食した早期から、セグリゲーションの RSPO 認証油とグリー品開発に活用し、食品のロスを無くし、食品産業の付加価

ンパーム認証油を製品に活用しています。

値の向上を目指します。また日本においては、地域の 6 次
産業の振興にも貢献をいたします。

また野生生物の保護に関しては、私自身が、ボルネオ保全トラストの理事になり、具体的に保護活動をリードする中で、食品製造のイノベーション

ピュアスターミュークリーンⅡ
微酸性電解水生成装置

1. 象やオランウータンが行き来できる緑の回廊プロジェクトの推進
2. 社会的認知の促進運動
3. ボルネオ象の保護センターの設立

ラピッドフリーザー
急速冷凍機などの事業を推進してまいりました。この運動の推進のため、ヤシノミ洗剤の売り上げの 1％を寄付することも、
ほぼ 10 年続けています。
また 2016 年になり、当社を含めて数社が参加して、パームの果実を採取したあとの房である EFB (Empty Fruit
Bunch) から、バイオマスペレットを製造し、バイオマ
ス プラントの発電に活用する事業をはじめました。具体的には、ボルネオに “The Green Biomass Sdn. Bhd. (TGB

ボルネオ保全トラストの活動

4 Saraya Sustainability Report 2016

p.25)” という企業を設立し、10 月より生産を始めています。

事業展開を目指します。その骨子を次にまとめました。

これは、今まで廃棄されていた生物資源を、環境に配慮し

1. ニッチ分野で、グローバルな生産と営業体制の確立をながらカーボンニュートラルな資源としてリサイクルし、結果、目指します。この10年に現在は16ヵ国にある営業拠

パーム油関連産業全体の付加価値向上に貢献するための新たな試みです。これら活動全体を通じて、今後も野生生物保護と持続可能なパーム油の事業発展を目指したいと思っています。

点を、さらに10ヵ国以上の新しい国に確立します。
2. 地球環境の保全や資源の持続可能な活用を目指して、さらに新事業の創造をし、従来の営業分野との融合を目指します。
3. 食品加工や廃棄物などを活用したエネルギー高度利用の事業を創設し、地域の環境保全や雇用創出に努めます。

⑥ サラヤのこれからの10年
これからの 10 年、誰もが企業を取り巻く環境は大きく変化すると言います。しかし、それがどのように変化するのかは、まだまだ不明です。グローバルな人やモノの移動はますます盛んになり、コミュニケーションは利便性を増し、AI の活用によって仕事の様相も大きく変わってきます。企業は、変化を前向きに捉え、変化に希望を持って、社会の発展に寄与することが必要だと思います。

4. 国連機関、NPOなど外部団体との連携をさらに強化します。
5. 日本の持つ、技術力やデザイン力、またサービス力を世界に普及します。そのための企業間のコラボレー
ションを進めます。
6. グローバルなガバナンスを、インターネットや各種のコミュニケーション手段を駆使して、強化します。
これらの目標の達成によって、当社の事業目標を少しで

しかし一方で、政治や経済の各体制により貧富の差がも達成出来るよう、社員や関係各位の協力を募り、成功に広がり、不満を抱える人々により社会的な不安定度は、

向けて努力致します。関係各位には引き続き、当社へのご増すかも知れません。国々のエゴが角を突き合わせると、理解とご協力をいただきますよう、何卒よろしくお願い申紛争や戦争のリスクが増大し、資源供給が不安定になり、し上げます。

地球環境の問題をはじめグローバルな問題の解決どころ
か、問題がますます深刻さを増すかもしれません。企業を

サラヤ株式会社
東京サラヤ株式会社

取り巻く環境変化には注意を持って、かつ柔軟に対応する

代 表取 締 役 社長
代 表取 締 役会長

姿勢が必要です。
サラヤは、この環境の変化を前向きに捉えて、積極的な

ベルギー

ロシア

カナダ
中国
インド

ウガンダ

タイ

カンボジア

韓国

ベトナム

アメリカ

台湾
メキシコ

マレーシア

オーストラリアニュージーランド

サラヤのグローバル ネットワーク
海外拠点
16 カ国、23 拠点
海外製造拠点 5 カ国、 6 拠点

Saraya Sustainability Report 2016 5

1. サラヤの方針
G4( サスティナビリティ・レポーティンク・ガイ
1-2. サラヤがレポートするべきこと 本号レポートより
ドライン第 4 版 ) に沿って編集いたしました。この章ではマテリア
リティの特定についてまとめています。

はじめに GRI について

帯雨林の損失についても配慮が必要です。そこで、バウンダ

GRI（Global Reporting Initiative）は、UNEP（国連環境計

リ ( 影響を及ぼす範囲 ) をサプライチェーンの上流と下流と画）の協力のもと、1997 年に設立され、CSR 報告をその対

その間のサラヤの 3 つとして特定いたしました。個々の側象としているステークホルダー ( 関係者 ) にとって意味のあ面のバウンダリについては、下表のように G4 の特定標準開るものにする内容基準を定め、これを世界の統一基準として示項目の経済、環境、社会の 3 つカテゴリーと 4 つのサブ策定することを目的にしています。GRI は 2000 年に初版のカテゴリーの 36 の側面について、サラヤのバウンダリーを

GRI ガイドラインを発表し、3 年ごとの改定を基本としてい特定いたしました。
マテリアリティ ( 特定開示項目 ) のバウンダリ

ます。2002 年には UNEP を協力機関として、アムステルダ
ムに事務局を置く国際 NGO として再編されました。

で、持続可能な経営を目指す企業をはじめ、教育機関や行政済という抽象的な概念を細やかな指標として具体化したもの

経

このガイドラインは「サステナビリティ ( 持続可能性 )」側 面 (A s p e c t)

カテゴリー

機関など様々な組織に活用されています。日本では 2002 年に「GRI 日本フォーラム」が東京に事務局を置き、開設されバウンダリ ( サプライチェーン )
上流
サラヤ
下流

財務パフォーマンス✔

地域での存在感✔

間接的な経済影響

✔

調達慣行

✔

原材料

✔

エネルギー

ています。

✔

水
生物多様性
大気への排出✔

排水および廃棄物✔

境

この GRI のガイドラインの最新版である G4 は、事業や主✔

環

一般開示項目と特定開示項目 ( マテリアリティ )✔
✔

製品およびサービス✔
✔

要ステークホルダーにとってマテリアリティ ( 重要性 ) のあ

コンプライアンスるテーマについて、報告プロセスや完成した報告書の両方に

輸送・移動

✔

✔

✔

環境全般

✔

✔

✔

サプライヤーの環境評価✔

✔

フォーカスしたことで、適合性・信憑性が向上することを図っています。
労働慣行とディーセントワーク

G4 ガイドラインには、「一般標準開示項目」とマテリアリ
ティに該当する「特定標準開示項目」があります。本誌は準拠オプションを選択しておりますが、「一般標準開示項目」の「ガバナンス」に関しましては、以下の理由により記載しておりません。
コーポレートガバナンス（Corporate Governance）とは、環境に関する苦情処理制度

✔

雇用

✔

労使関係

✔

労働安全衛生
研修および教育
多様性と機会均等
サプライヤーの労働慣行評価

経営を監視する仕組みのことです。会社側は企業価値の向上

結社の自由と団体交渉

※

社

人 権

に努め、株主に対して最大限の利益の還元をすることを目的

会

業対象のこの項目に該当しがたいので、省略しております。
対照表 ( インデックス ) を記載しております。

示項目」の対照表は p.8 ～ 9 に記載しています。

廃水の生分解や化学物質が水域に与える環境影響を配慮して商品開発をする必要があります。また、主要原料調達地の熱6 Saraya Sustainability Report 2016

✔
✔
✔

児童労働

✔

強制労働

✔

保安慣行

✔

先住民の権利✔
✔

サプライヤーの人権評価✔

人権に関する苦情処理制度

✔
✔

腐敗防止

✔

公共政策

✔

反競争的行為✔

サプライヤーの社会影響への影響評価✔

✔
✔

社会への影響に関する苦情処理制度

製品責任

サラヤは石鹸・洗剤が主要商品であるので、商品使用後の✔

コンプライアンス※『初めてでもわかりやすい用語集』-SMBC 日興証券 - より引用
http://www.smbcnikko.co.jp/terms/japan/ko/J0478.html

マテリアリティ側面のバウンダリー✔

✔

地域コミュニティ社 会に記載し、特定したマテリアリティについての「特定標準開

✔

✔

✔

人権評価

なお、「一般標準開示項目」は最初のページ ( 表紙の裏 ) に
マテリアリティの特定プロセスについては、この章で以下

✔

投資
非差別

✔

✔

男女同一報酬

資本を投下している株主のもの」という考え方のもと、企業はオーナー企業であり、経営者が株主を兼ねており、上場企✔

労働慣行に関する苦情処理制度「企業統治」と訳されます。「会社は経営者のものではなく、とすべきという考え方が根本にあります。サラヤ・グループ✔

✔

顧客の安全衛生✔

製品およびサービスのラベリング✔

マーケティング・コミュニケーション✔

顧客プライバシー
コンプライアンス✔
✔

マテリアリティの特定プロセス

SDGs とサラヤ

前述のように、サラヤは石鹸・洗剤メーカーであるので、

G4 の開示項目に関わること以外に、サラヤが積極的に社

持続可能な原料調達と使用後の廃水の環境負荷が最も影響が会に貢献している事項がいくつかあります。SDGs は各国政大きいと考えられます。さらに化学工業であり、商品開発と府が取り組むべき 17 の目標ですが、企業にとっても本業の原料を混ぜることが主なプロセスです。労働集約型の産業でビジネスや社会貢献で取り組むことができる SDG が少なかはないので、原料作物のアブラヤシ生産以外は、労働者の人らず含まれています。

権侵害について、それ程懸念はありません。

サラヤがビジネスとして世界に貢献している事柄や CSR

またオーナー企業であり、株主と経営者が同一です。そのとして NPO を支援するなどの活動を、持続可能な開発目標

分、サラヤのステークホルダーは消費者、お客様と従業員にSDGs(Sustainable Development Goals) の 17 の目標とそれぞより重点が置かれます。

れの「提案目標 (targets)」について、p.10 ～ 11 の見開きの以上を考慮すると、「環境」と「社会」のカテゴリー、「労表にまとめました。

働環境とディーセント・ワーク」、「製品責任」のサブカテゴ

SDGs に関わるサラヤの商品やプロジェクトを整理して記リーに重点が置かれます。これらを念頭に、環境管理責任

載することで、サラヤの企業活動の理解の一助になればと考者を交えた 4 名でマテリアル・マトリックスをグラフにしえました。詳細は対照表に記載の「掲載ページ」にご紹介した下図の横軸の重要度を決定いたしました。縦軸は、ビジています。

ネスと生物多様性イニシアティブのディレクター、Carolin
Bossmeyer 氏によります。特定されたマテリアリティは、最高経営層より確認を得ました。
マテリアリティ ( 特定開示項目 ) のマトリックス
経済

環境

労働慣行と
ディーセントワーク

製品責任 ・環境に関する苦情 ・原材料
処理制度
・生物多様性・環境全般
・サプライヤーの ・多様性と機会均等 ・製品及サービス・男女同一報酬・コンプライアンス
人権評価・サプライヤーの・エネルギー
・結社の自由と団体 ・人権に関する苦情 労働慣行評価
・顧客の安全衛生
処理制度
交渉・労働慣行に関する ・製品及サービスの苦情処理制度
・公共政策
ラベリング
・非差別
・顧客プライバシー
・コンプライアンス ・コンプライアンス
人権

・労使関係

・地域コミュニティ
・腐敗防止

・サプライヤーの
環境評価
・雇用・サプライヤーの社会 ・マーケティング・への影響評価コミュニケーション

・財務パフォーマンス ・反競争的行為
・輸送・移動・地域での存在感 ・社会の影響に関す ・研修および教育・間接的な経済影響 る苦情処理制度 ・児童労働
・投資
・強制労働
・先住民の権利・大気への排出・廃水および廃棄物
・労働安全衛生・水特定されたマテリアリティ

・保安慣行

社会

・腐敗防止
・人権評価

有識者が特定した重要度

・調達慣行

サラヤが特定した重要度
Saraya Sustainability Report 2016 7

1. サラヤの方針
サラヤがマテリアル ( 重要 ) であると特定した特定開示項目
側面の対照表とその理由を下表にまとめています。

1-3. 特定開示項目インデックス

マテリアルの特定表

組織内のエネルギー消費量

EN4

組織外のエネルギー消費量

EN5

エネルギー原単位

EN6

エネルギー消費の削減量

EN7

製品及びサービスが必要とするエネルギー削減量

EN8

水源別の総取水量

EN9取水によって著しい影響受ける水源

EN10

リサイクル及びりユースした水の量と比率

EN11

保護地域の内部や隣接地域または保護地区以外の生物多様性の高い地域に所
有、賃貸、管理している事業サイト

EN12

同上の地域において、活動、製品、サービスが生物多様性に対して及ぼす著
しい影響の記述

EN13

保護または復元されている生息地

EN14

事業の影響を受ける地域に生息する IUCN レットリスト及び国内保全種
リスト対象の生物種の総数。これらを絶滅危険性のレベルで分類する。

✔

✔
✔
✔
✔
✔ ✔

✔

✔

直接的な温室効果ガス排出量 ( スコープ 1)
間接的な温室効果ガス排出量 ( スコープ 2)EN17

その他間接的な温室効果ガス排出量 ( スコープ 3)

EN18

温室効果ガス排出原単位

EN19

温室効果ガス排出量の削減量

EN20

オゾン層破壊物質の排出量

EN21

NOX、SOX、及びその他の重大な排出EN22

水質及び排出先ごとの総排水量

EN23

種類別及び処理方法別の廃棄物の総重量

EN24

重大な漏出の総件数及び漏出量

EN25

バーゼル条約 2 付属文書Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅶに定める有害廃棄物の輸送、輸入、輸出、処理重量、及び国際輸送した廃棄物の比率

EN26

組織の廃水や流出により著しい影響を受ける水域ならびに関連生息地の場所、規模保護状況及び生物多様性価値

EN27

製品及びサービスによる環境影響緩和の程度

EN28

使用済み商品や梱包材のりユース、リサイクル比率

EN29

環境法規制の違反に関する高額罰金の額、罰金以外の制裁措置の件数✔

EN30

製品の輸送、業務に使用するその他の物品や原材料の輸送、従業員の移動から生じる著しい環境影響

✔ ✔

EN31

環境保護目的の総支出と総投資

EN32

環境クライテリアにより選定した新規サプライヤーの比率

EN33

サプライチェーンにおける著しいマイナス環境影響 ( 現実的、
潜在的なもの ) 及び行った措置

EN34

環境の苦情処理制度

✔ ✔

アンス

移動
全般
環境評価

✔

✔ ✔

コンプライ 輸送 ・ 環境 サプライヤーの

✔

製品 及び
サービス

✔ ✔

排水及び廃棄物

8 Saraya Sustainability Report 2016✔
大気への排出

環 境

EN15
EN16

マテリアル・フローに記載
容器包装の紙類でリサイクル原料を使用、割合は不明

59
21
57-58

ISO 14001 で取組

62
58
57

SCOPE3 で排出量の把握の実施を開始、削減は記載無

生物多様性

EN3

✔
✔

水

使用原材料におけるリサイクル材料の割合

エネ ルギ ー

EN2

✔
✔

原材料

調達慣行
使用原材料の重量または量

記載
ページ

✔
✔

EC7 ～ 8 間接的な経済影響
EC9

実施内容

✔

EC5 ～ 6 地域での存在感

EN1

側面

経 済

EC1 ～ 4 経済的パフォーマンス

下流

G4-

バウンダリー( サプライチェーン )サラヤ

特定した側面の開示項目
特定しない側面上流

サブカテゴリー

開示項目

使用水は水道水のみ、大阪工場で水のリサイクルはしているが、量は不明。

62
59
該当無
不明
該当無

事業拠点は、都市部または古くからある工業地帯の
みである。

該当無
該当無

海外のサプライチェーンは該当するが、国内は該当
せず。

該当無

2000 より把握

59

2000 より把握592015 年より把握

62

2000 年より把握

59

2000 年より把握

59

2002 年より把握

59

2002 年より把握

59

2000 より把握

59

各拠点で種類別に計測しているが、合算のみ集計。今後取組可
該当なし

該当無

該当なし

該当無

拠点の立地は都市部工業地帯のみ

該当無

化学メーカーとして原材料に独自の規定、容器包装
20-26
はリサイクル原料、リサイクル可能なものを使用。
液商品の容器包装は 100% をリサイクル可能材料、機器製品は不明。

21

ISO14001 で遵守状況の確認を実施、該当無。

該当無

スコープ 3 で算定。

62

購買部または、バイオケミカル研究所でサプライヤー
記載無を選定。ISO14000 認定業者を優先。比率は不明。
パームについ実施、RSPO 認証油の使用。

26

EMS、QMS における、内部・外部コミュニケーショ
ン実施管理規定44出産・育児休暇後の復職率と定着率 ( 男女別 )LA4

業務上の変更を実施する場合の最低通知機関

LA6

業務関連の事故や疾病発症のリスクが高い労働者数

LA8労働協定と正式協定に定められている安全衛生関連のテーマ

LA9

従業員一人あたりの年間研修時間 ( 男女別、従業員区分別 )

LA10
LA11

LA13
LA14
LA15
LA16

✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔

労働慣行に関する苦情処理制度

HR1 ～ 2
HR3
HR4

人 権

HR5
HR6

被差別の総件数と実施した是正措置

HR7

保安慣行

HR8

先住民の権利HR9

人権評価

HR10 ～ 11 サプライヤーの人権評価
HR12

✔
✔

社 会

反競争的行為SO8

コンプライアンス

SO9 ～ 10 サプライヤーの社会への影響評価
SO11

PR2

PR4
PR6

販売中止商品、係争中の商品

PR7
PR8
PR9

マーケティング・コミュニケーション ( 広告、プロモーション、スポンサー活動を含む ) に関する規制及び自主的規範の違反事例の総件数
顧客プライバシーの侵害及び顧客データの紛失に関して実証された不服申立の総件数
製品及びサービスの提供、使用に関する法律や規制の違反に対する相当額以上の罰金金額

49

休業災害度数率、休業災害強度率、年千人率を
把握

49

該当なし

49

安全衛生委員会を設置

49

研修を全従業員で実施。

46,47

正社員が該当46-47,51

正社員が該当46

従業員の多様性が企業成長の核となるとサラヤは捉えている。

46

男女機会均等法を遵守。

50

購買部または、バイオケミカル研究所で実施。
サプライチェーンでは RSPO 認証原料で対応。

26

人事部で実施47

26

RSPO で対応

26

ハラスメント相談窓口を設置。

46

政府から助成金を受けているので政治献金は実施無。
該当件数なし。
ISO14001 EMS で実施の上、認証継続。

57
26

✔
✔
✔

✔

✔

✔
✔

マーケティング・ 顧客
コンプラ
コミュニケーショ プライバ
イアンス
ン
シー

顧客満足度調査の結果

安全衛生委員会を設置

26

✔
✔
✔
✔
✔
✔

主要な製品やサービスで、安全衛生の影響評価を行い、改善を図っているものの比率
製品やサービスのライフサイクルにおいて発生した、安全衛生に関する規制及び自主的規範の違反事例の総件数
組織が製品及びサービスのラベリングの情報とラベリングに関して手順を定めている場合、手順が適用される製品及びサービスに関する情報の種類と、このような情報要求事項の対象となる主要な製品及びサービスの比率
製品及びサービスのラベリングの情報とラベリングに関する規制並びに自主規範の違反事例の総件数

PR5

46

46

製品及びサービスのラベリング

製品責任

PR3

48

最低 1 ヶ月

結社の自由
児童労
日本ではそのリスクはないが、サプライチェーンに働
おいては、RSPO 認証原料で対応。RSPO 原則 6 にお
強 制 いて防止する基準がある。
労働

顧客の
安全衛生

PR1

社会への影響に関する苦情処理制度

46

男女とも 100%

被差別 被差別の件数は 0、ダイバーシティを推進✔

SO3 ～ 5 腐敗防止
公共政策

退職金のみ

✔
✔

SO1 ～ 2 地域コミュニティ

SO7

記載無

記載無、次年度より集計可✔

人権に関する苦情処理制度

SO6

実施内容

投資

✔

結社の自由と団体交渉
児童労働事例に関して著しいリスクがあると指定された業務やサプ
ライヤー、及び児童労働の効果的な根絶のために実施した対策
強制労働に関して著しいリスクがあると指定された業務やサプラ
イヤー、及びあらゆる形態の強制労働を根絶するための対策

多様性と 男女同 サプライヤーの機会均等 一報酬 労働慣行評価

LA12

スキル・マネジメントや生涯学習のプログラムによる従業員の継続雇用と雇用終了計画の支援
業績とキャリア開発についての定期的評価を受けている従業員の比率 ( 男女別、従業員区分別 )ガバナンス組織の構成と従業員区分の内訳 ( 性別、年齢、マイノ
リティーグループその他の多様性指標 )女性の基本給と報酬総額の対男性比 ( 従業員区分別、主要事業拠点別 )労働環境クライテリアによりスクリーニングした新規サプライ
ヤーの比率
サプライチェーンでの労働慣行に関する著しいマイナス影響 ( 現実のもの、潜在的なもの ) と実施した措置✔

研修及び教育LA7✔ ✔

労働安全衛生労働慣行とディーセント・ワーク

LA5

労働安全衛生プログラムについてモニタリング、助言を行う母体となっている総労働力の比率
障害の種類と、障害・業務上疾病・休業日数・欠勤の比率及び死亡者数 ( 地域別、男女別 )

記載
ページ

LA3

✔
✔
✔
✔

労使
関係

派遣社員とアルバイト社員には支給せず正社員に支給する給付

雇用

従業員の新規雇用者と離職者の総数と比率

側面

LA1
LA2

下流

G4-

バウンダリー( サプライチェーン )サラヤ

特定した側面の開示項目
特定しない側面上流

サブカテゴリー

開示項目

CRM 室で実施。

44

ISO9001 の QMS で実施の上、認証継続。

57

該当なし。

44

MSDS を実施。

44

該当なし。

44

CRM 室で実施。商品開発に反映。

44
該当無商品広告とともに生物多様性保全の啓発を実施。

該当無

個人情報に関する社内規定を遵守

該当無QMS でコンプライアンスの確認

該当無Saraya Sustainability Report 2016 9

1. サラヤの方針

1-4. SDGs対照表
サラヤにとってのマテリアルな SDGs
バウンダリー

下流

サラヤ

上流

( サプライチェーン )

提案
目標
No.

サラヤと関わりのある「提案目標」

該当する商品・サービス・ 掲載
プロジェクト・CSR など ページ

Goal 1.
あらゆる場所のあらゆる形態の貧困を終わらせる

Goal 2.

飢餓を終わらせ、食料安全保障及び栄養改善を実現し、持続可能な農業を促進する
Goal3. あらゆる年齢のすべての人々の健康的な生活を確保し、福祉を促進する

✔
✔

3.1
3.2

✔

3.3

2030 年までに、エイズ、結核、マラリア及び顧みられない熱帯病といった伝染病を根絶するとともに肝炎、水系感染症及びその他の感染症に対処する。 Alsoft V 、SEA

3.8

すべての人々に対する財政保障、質の高い基礎的なヘルスケア・サービスへのアクセス、及び安全で効果的、かつ質が高く安価な必須医薬品とワクチンのアクセス提供を含む、ユニバーサル・ヘルス・カバレッジ (UHC) を達成する。

p.30-33✔
✔

3.92030 年までに、有害化学物質、ならびに大気、水質及び土壌の汚染による死 カーボン・バランス、アセ※
亡及び病気の件数を減少させる。
サイド 6% 消毒液

p.20
P.38

✔

3.c

開発途上国、特に後発開発途上国の国家・世界規模な健康リスクの早期警告、
SEA
リスク緩和及びリスク管理のための能力を強化する。

p.30-332030 年までに、世界の妊産婦の死亡率を 10 万人当り 70 人未満に削減する。

p.32

2030 年までに、新生児及び 5 歳未満児の予防可能な死亡を根絶する。

Goal 4.
すべての人々への、包括的かつ公平な質の高い教育を提供し、生涯学習の機会を推進する

Goal 5. ジェンダー平等を達成し、すべての女性のエンパワーメントを行う✔

5.1

あらゆる場所におけるすべての女性および女子に対するあらゆる形態の差別
ダイバシティー推進室他を撤廃する。

✔

5.5

政治、経済、公共分野でのあらゆるレベルの意思決定において、完全かつ効 女性活躍リーディングカン
果的な女性の参加および平等なリーダーシップの機会を確保する。
パニー認証、✔

5.b

女性のエンパワーメント促進のため、ICT をはじめとする現実技術の活用を
強化する。

✔

5.c

ジェンダー平等の促進、並びに全ての女性及び女子のあらゆるレベルでのエンパワーメントのための適正な政策及び拘束力のある法規を導入・強化する。

p.50-51

Goal 6. すべての人々の水と衛生の利用可能性と持続可能な管理を確保する

6.1

2030 年までに、すべての人々の、安全で安価な飲料水の普遍的かつ平等なア
クセスを達成する。

6.2

2030 年までに、すべての人々の、適切かつ平等な下水施設・衛生施設へのア ウガンダ 100 万人の手洗い
クセスを達成し、野外での排泄をなくす。女性および女子、ならびに脆弱な キャンペーン、カンボジア p30-33
立場にある人々のニーズに特に注意を向ける
での BOP ビジネス連携促進✔

6.3

ハッピーエレファントシリーズ、
2030 年までに、汚染の減少、有害な化学物質や物質の投棄削減と最小限の排アセサイド 6% 消 毒 液、 そ の出、未処理の下水の割合半減、およびリサイクルと安全な再利用を世界全体
p.20
他 ソホロリピッド配 合 商 品、で X% 向上させることにより、水質を改善する。
カーボン・バランス✔

6.6

2020 年までに、山地、森林、湿地、河川、帯水層、湖沼などの水に関連する ボルネオはあなたが守るキャ生態系の保護・回復を行う。
ンペーン、

p.24

6.a

ボルネオ パームプランテー
2030 年までに、集水、海水淡水化、水の効率的利用、廃水処理、リサイクル・
ションにおけるバイオマス
再利用技術など、開発途上国における水と衛生分野での活動や計画を対象と利用の推進 ( 関西再資源ネッ
した国際協力とキャパシティ・ビルディング支援を拡大する。
トワーク )

p.25
p.43

6.b

水と衛生に関わる分野の管理向上への地域コミュニティの参加を支援・強化 ウガンダ 100 万人の手洗い
p.31-32する。
キャンペーン✔

✔
✔
✔

Goal 7. すべての人々の、安価かつ信頼できる持続可能な現代的エネルギーへのアクセスを確保する✔

2030 年までに、世界のエネルギーミックスにおける再生可能エネルギーの割 ソーラーパネルの設置
TGB
合を大幅に拡大させる。

p.25
p.43
p.59

Goal8. 包括的かつ持続可能な経済成長、及びすべての人々の完全かつ生産的な雇用とディーセントワークを促進する※ : 従来品のグルタルアルデヒドは毒性が強かったが、過酢酸製剤であるアセサイド 6％液はすぐに酢酸へと分解され、環境はもとより、患者と医療従事者に優しい。

10 Saraya Sustainability Report 2016

バウンダリー

下流

サラヤ

上流

( サプライチェーン )該当する商品・サービス・ 掲載
ページ
プロジェクト・CSR など関連する「提案目標」

Goal 9.
レジリエントなインフラ構築、包括的かつ持続可能な産業化の促進、およびイノベーションの拡大を図る

Goal 10. 各国内および各国間の不平等を是正する
11.4 世界の文化遺産および自然遺産の保全・開発制限取り組みを強化する。

ボルネオはあなたが守る
キャンペーン

Goal 11.
包括的で安全かつレジリエントで持続可能な都市および人間居住を実現する
Goal 12. 持続可能な生産消費形態を確保する

✔

12.1

持続的な消費と生産に関する 10 年枠組みプログラム（10YFP）を実施し、先進国主
導の下、開発途上国の開発状況や能力を勘案し、すべての国々が対策を講じる。

✔ ✔

2020 年までに、合意された国際的な枠組みに従い、製品ライフサイクルを通じて化 環 境 目 標「 持 続 可 能 な
12.4 学物質やすべての廃棄物の環境に配慮した管理を達成し、大気、水、土壌への排出を 原 料 を 配 慮 し た 商 品 開
大幅に削減することにより、ヒトの健康や環境への悪影響を最小限に留める。
発」

✔

12.5

2030 年までに、予防、削減、リサイクル、および再利用（リユース）により廃棄物EMSの排出量を大幅に削減する。

✔

12.6

大企業や多国籍企業をはじめとする企業に対し、持続可能な慣行を導入し、定期報告
当レポートに持続可能性に関する情報を盛り込むよう奨励する。

✔

12.8

ハッピーエレファント広2030 年までに、あらゆる場所の人々が持続可能な開発および自然と調和したライフ
告、倫理的消費調査研究
スタイルに関する情報と意識を持つようにする。
会に協力

p.54

12.a

開発途上国に対し、より持続可能な生産消費形態を促進する科学的・技術的能力の強 Saraya Goodmaide Sdn.Bhd.
化を支援する。
ラピッドフリーザー

p.21

✔

p.20
p.25
p.43

Goal 13. 気候変動とその影響に立ち向かうため、緊急対策を取る

✔ ✔

13.3

EMS、環境教育、
気候変動の緩和、適応、影響軽減、および早期警告に関する教育、啓発、人的能力おスコープ 3 の 排 出 量 の 算
よび制度機能を改善する。
出

p.61

Goal 14. 持続可能な開発のために海洋資源を保全し、持続的に利用する

✔

14.1

2025 年までに、陸上活動による海洋堆積物や富栄養化をはじめ、あらゆる種類の海
ソホロリピッド®の利用促進 p.18-20
洋汚染を防止し、大幅に減少させる。

2020 年までに、海洋および沿岸の生態系のレジリエンス強化や回復取り組みなどを
14.2 通じた持続的な管理と保護を行い、大きな悪影響を回避し、健全で生産的な海洋を実 ソホロリピッド® の利用促進
現する。

✔
✔

14.b 小規模・伝統的漁業者に対する、漁業および市場へのアクセスを提供する。

ラピッドフリーザー

p.21

Goal 15.
陸上生態系の保護、回復および持続可能な利用の推進、森林の持続可能な管理、砂漠化への対処、土地劣化の阻止および逆転、ならびに生物多様性損失の阻止を図る✔ ✔ ✔

2020 年までに、国際協定の下での義務に則って、森林、湿地、山地、および乾燥地
15.1 をはじめとする陸域生態系と内陸淡水生態系およびそれらのサービスの保全、回復、および持続可能な利用を確保する。

✔ ✔ ✔

15.2

2020 年までに、あらゆる種類の森林の持続可能な管理の実施を促進し、森林破壊を阻止し、劣化した森林を回復し、世界全体で植林と森林再生を大幅に増加させる。

✔ ✔ ✔

15.5

自然生息地の劣化を抑制し、生物多様性の損失を阻止し、2020 年までに絶滅危惧種 ボルネオはあなたが守る
p.22-24
キャンペーン
を保護および絶滅防止するための緊急かつ重要な対策を講じる。

✔

15.a

生物多様性と生態系の保全と持続的な利用のために、あらゆる供給源からの資金の動員および大幅な増加を行う。

✔

あらゆるレベルにおいてあらゆる供給源から多大な資源を動員して持続可能な森林管15.b 理の資金を調達する。また、開発途上国に対して適切なインセンティブを提供し、保全や森林再生などの持続的な森林管理の向上を図る。

Goal 16.

持続可能な開発に向けて平和で包摂的な社会を推進し、すべての人々に司法へのアクセスを提供するとともに、あらゆるレベルにおいて効果的で責任ある包摂的な制度を構築する

Goal 17. 持続可能な開発に向けて実施手段を強化し、グローバル・パートナーシップを活性化する
開発途上国に対し、譲許亭・特恵的条件などの相互に合意した有利な条件の下で、環17.7 境に配慮した技術の開発、移転、普及、および拡散を促進する。
SEA

✔
✔

開発途上国による輸出を大幅に増加させ、特に 2020 年までに世界の輸出に占める後
SEA
発開発途上国のシェアを倍増させる。

p.33

Saraya Sustainability Report 2016 11

1. サラヤの方針

1-5. 参加イニシアティブと支援NPO

国際イニシアティブ

サラヤでは、生物多様性や人権、衛生の推進などに関わる国内外のイニシアティブに署名・参加しています。また、NGO ボルネオ保全トラストは、設立にも関わっています。

ま た、 直 接 に 運 営 や 設 立 に 関 わ っ て い る NGO で は、

サラヤは、2005 年に持続可能なパーム油のための円卓会

Borneo Conservation Trust( ボルネオ保全トラスト ) があり

議 (RSPO) に加盟しましたが、これは日本国籍企業としてはます。ユーザーサイドである更家 ( サラヤ社長 ) の働きかけ最初の加盟となりました。また、国連生物多様性条約会議が設立の実現に向けて大きく影響しました。また、衛生では(Convention on Biological Diversity、 以 下 CBD と 略 ) 傘 下

WHO のプログラムや BOP ビジネス関連では UNEP のイニシの「ビジネスと生物多様性イニシアティブ ('Biodiversity in

アティブにも積極的に参加しています。

Good Company' Initiative 以下 BiGC と略 )」、グローバル・
コンパクトなど国際的なリーダシップ宣言に署名及び加盟を果たしています。現在時点での参加日本企業は 4 社のみです。
特に BiGC では、ドイツのボン開催の生物多様性条約第 9回締約国会議 (CBD COP9) の閣僚級会合での署名セレモニーと記者発表が行われ、以来第 COP12 まで、毎回サイド・イ
ベントなどに参加しています。COP11 ～ 12 ではサイド・イ
ベントを主催しています。
COP12 では CBD がビジネス・フォーラムを主催しましたが、これに社長の更家が登壇しています。COP13 はメキシ
コのカンクンで 2016 年 12 月に開催されますが、直前の 12
月 2 ～ 3 日に開催のビジネス・フォーラムに更家が登壇する予定です。

CBD COP12 ビジネス・フォーラムでの更家 ( サラヤ社長 ) の発表

サラヤが加盟・参加する国際 NGO・NPO( 役職列はサラヤ在籍者が任じられている役職を記載 )日本名

RSPO ロゴ使用許可なし

RSPO
Roundtable on Sustainable Palm Oil

持続可能なパーム油のための円卓会議

BCT
Borneo Conservation
Trust

ボルネオ保全
トラスト

役職 加入年
2005※

略 / 名前

副理事長

ロゴ

目

的

世界的に信頼される認証基準の策定とステークホルダーの参加を通じ、持続可能なパーム油の生産と利用を促進。

世界有数の豊かな生物多様性を有するボルネオ島での生物多様性保全活動・熱帯雨林保護活動を通じて、地球の未来
2006のために動物と人間が共に生きていくことのできる環境を
造る。

BiGC
'Biodiversity on Good
Company' Initiative

ビジネスと生物多様性
イニシアティブ

様々な産業分野の参加企業と共に、生物多様性の保全とその持続可能な利用を進めるための活動。この活動を通じ、2008 動植物種、生態系、遺伝子の多様性の劇的な損失を止めることを目的とした生物多様性条約（CBD）の実施に貢献す
ること。

UNGC
The United Nations
Global Compact

国連グローバル・コンパクト

企業・団体が責任ある創造的なリーダーシップを発揮し、社会の良き一員として行動し、持続可能な成長を実現する
2009 ための世界的な枠組み作りに参加する自発的な取り組み。
人権の保護、不当な労働の排除、環境への対応、腐敗の防止に関わる 10 原則に賛同し、実現に向けて努力を継続する。

━

WHO のキャンペーン "Clean Care is Safer Care" の一環。
ロ ゴ の 下 の 小 さ な 文 字 は、"Private Organization for
Patient Safety(POPS): A collaboration the World Health2012 Organization Patient Safety Programe and Industry(WHO 患
者安全プログラムと企業の協力 )"。加盟した企業は、医療関連感染の削減のために協働して、公共衛生に貢献することを目指す。

ビジネス行動要請

国連開発計画のプログラム。企業・政府などが集まるネット
ワーク、長期的視点で商業目的と開発目的を同時に達成でき2014
るビジネス・モデルを模索し、促進。貧困層の成長を活性化させ、SDGs の達成を促進することを目的としています。

POPS
Private Organizations
for Patient Safety

BCtA
Business Call to Action※ 更家悠介 ( サラヤ社長 ) は設立時より理事を務めていたが、2013 年に副理事長 (Trustee/Vice Chairman) に就任。

12 Saraya Sustainability Report 2016

NPO との協働にくいのですが、人々に『ああしたい』『こうしたい』といサラヤ ｢環境方針」の 2 に「NPO をはじめ諸団体を含む

う気持ちがある以上、そこには必ず潜在的なニーズがある訳

利害関係者との連携を深め、活動します。」という一文があです。そうした気持ちに直接応えて行くのが NPO で、企業ります。サラヤでは、二代目社長就任後から、非営利団体のから見れば潜在的なニーズを実体化するために一種の実験を支援に注力しています。現社長の更家は、2001 年にゼリ・ジャ

行ってくれているようなものです。」と更家は自著に書いてパンを設立し、理事長を務め、東京サラヤ本社内に事務所を

います。

※

2007 年からは、商品出荷額から一定の支援金を拠出する

置いています。BCT ジャパンの設立も呼びかけはサラヤで、
ゼリ・ジャパンと同室に事務所を置いています。また、セーコーズ マーケティングを開始しています。現時点で 4 つのブラ

ブ・ザ・チルドレン・ジャパンの設立にも更家が個人的に関ンドで 5 つの非営利団体を支援しています。

わっています。( 詳細 p.15)※『世界で一番小さな象が教えてくれたこと』更家悠介著
東洋経済新報社発行「営利企業では直接の利益が見込めない活動には手を出しサラヤが加盟・支援する国内の NGO・NPO ( 役職列はサラヤ在籍者が任じられている役職を記載 )ロゴ

英名 / 日本語名

コーズ・
ブランド名

グリーン購入とは、環境配慮型製品の市場形成に重要な役割を果たし、市場を通じて環境配慮型製品の開発
1996を促進し、持続可能な社会の構築に資する極めて有効( 加盟 )な手段である。これに率先して取り組む企業、行政機関、民間団体等の緩やかなネットワークと情報発信。

G PN
Green Purchasing Network
グリーン購入ネットワーク

副理事長
理事

ECO Design Network
特定非営利活動法
エコデザインネットワーク

理事長

ZERI J apan
Zero Emission Research &Initiative Japan
ゼリ・ジャパン
Save the Children Japan
セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン

BCT Japan
特定非営利活動法人
ボルネオ保全トラスト・ジャパン

資源とエネルギーを循環再利用し、廃棄物を０に近づけるゼロ・エミッション構想を出発点として、
2001
日本における環境教育の啓発と実践、産業クラス
ター〈連環〉の構築、循環型社会を実現する。
子供たちを取り巻く問題の根本的な解決。
子供たちの教育、保健・栄養、緊急・人道支援の活動。

ラカント
シリーズ

2006 病 (IDDM) を「治らない」病気から「治る」病気にハッピーエレファント
ヤシノミ洗剤
ココパーム

インスリン補充が必須な患者のために、１型糖尿
すること。

)

人と自然が共棲できる持続可能な地球環境を次の世代に引き継ぐことを目的に、ボルネオ保全トラストと協2008
業し、様々なプロジェクトを通じてボルネオの自然環
境保護や生物多様性保全活動、環境教育活動を実施。
多様な企業が共同で研究を進めることにより、単独の企業活動のみでは成し遂げられない成果を生2008
み出し、真に国内外の生物多様性の保全に貢献する。

一般社団法人企業と生物多様性イニシアティブ

世界中の子どもたちの命と健康を守るために活動する国連機関。世界のどこに生まれても、持って2010生まれた可能性を十分に伸ばして成長できるように「子ども最優先」を掲げる 支援活動。

シャボグリーン
ハンドラボ

White Ribbon Japan For Safe
Motherhood
ラクトフェリンラボ
ホワイトリボン・ジャパン

2011
理事

WHO Association of Japan
社団法人日本 WHO 協会
International DiabetesFederation
国際糖尿病連合

モノづくり、マチづくり、地域環境づくりの立場から構想し、持続可能な社会の実現と発展に向けた活動。

2001

Japan Business Initiative
for Biodiversity

United Nations International
Children’s Emergency Fund
公益社団法人日本ユニセフ協会

2001

アラウ. シリーズ

理事 ３( 名認定特定非営利活法人
日本 IDDM ネットワーク

目的・活動

役職 開始年

世界の女性が妊娠・出産によって命を落とすことなく、安全に妊娠・出産できるようする活動。

2012 WHO が実施している活動や有益な情報を普及させる
ことにより、健康増進に寄与。

ラカント
シリーズ

国際連合（ＵＮ）が決議し、国際糖尿病連合（IDF）
が推進する「糖尿病との戦いのために団結せよ
2014（Unite for Diabetes）」ブルーサークルのキャンペー
ン。

Saraya Sustainability Report 2016 13

２. 商品開発
年に 更家悠介 ( 現サラヤ社長 ) は工場長としてサラヤに入社しました。
2-1. 自然派のサラヤの履歴 1976
1978 年に「ヤシノミ洗剤」の発売、1986 年「ヒビスコール」発売と手洗い石鹸液に加えて、サラヤの主力商品が開発されています。

「自然派のサラヤ」のバックグラウンド
サラヤ㈱社長 ( 東京サラヤ㈱会長 ) の更家は大阪大学(1970 年入学 ) で、水質汚染の深刻であった近郊の河川で、汚染度や水生生物の個体数の調査をし、廃水処理を学びました。更家の研究は、ユーグレナという藻を下水で培養して、富栄養化した下水を浄化することでした。栄養素が多すぎて微生物が繁殖し過ぎて水が腐ることで生物相が変わることがあるので、この処理のためにこの藻を利用しようという研究でした。また、瀬戸内海の赤潮の加圧浮上による駆除の実験などもしていました。
卒業後は、カリフォルニア大学バークレー校で衛生工学を学びました。これはサラヤ本業の衛生と環境保護の要素を持った学問でした。分野としては土木関係の都市工学に含まれ、上水や下水処理のプラント設計をする際、環境とどう調和させるかやプラントの構成などを考えることでした。

大阪大学、市川研のメンバー、市川教授 ( 右から 2 人目 )、更家 ( 右端 )公衆衛生の講義では、病原菌の講義を受けましたが、感染予防の事業には大いに役立ち、またエコロジー（生態学）で、水の循環や栄養転換などの講義を受け、これには感銘を受けたと書いています。これが「自然派のサラヤ」の学術的バッ
クグラウンドになりました。

サラヤ 70 年代の危機
1976 年 当 時 大 阪 工 場 で、 エレベーターの落 下 事 故 が あり、労働基準監督署の立ち入り検査を受けている最中に、バルブの操作間違いから原料が混ざり、商品の回収問題が起こっていました。その上、バルブの閉めが甘くて主原料のヤシ油が排水溝に流れ出す事故が重なっていました。
つまり、一連の事故で、会社は傾いていたのです。創業者はバークレー留学時代の更家 ( 左 )長男である更家を工場長に就任させました。
更家は、アメリカから帰国直後の荒廃した工場の様子を、「工場に来ると、コンタミで回収した商品を入れたドラムが、何十本も山積みにされ、それは寒々とした風景でした。」と述懐しています。更家は地元の水利組合にヤシ油の漏洩をサラヤが開発したアルコールベースにベンザルコニウム塩化

謝罪し、寒さで固まった油の回収、労働基準監督署や厚生省、物を配合した商品です。これはクロルヘキシジングルコン酸

環境局などへの日参など対処し、その後 2 年程で工場の仕とエモリエント剤を配合した「ヒビスコール」( 日米特許 )事を覚えながら、組織を立て直しました。なんとか会社も持に改良され、今では主力商品となっています。このころから

ち直し、その後更家は、営業担当常務取締役、専務取締役を

90 年代にかけて、MRSA( メチシリン耐性黄色ブドウ球菌 )経て、1997 年に代表取締役社長に就任しました。

が病院に蔓延し、死亡事故などが大きく報道され、社会問題

80 年代からはアルコール手指消毒となっていました。
今では医療施設の玄関や病室の廊下にアルコール手指消毒

今では世界中でアルコール・ジェルなどで手指消毒するの剤のスプレーが常設されているのが普通ですが、その日本では生活に馴染んでいることですが、80 年代までは、ベースの先発メーカーがサラヤです。アメリカでもサラヤの合弁会ン法と言って洗面器の消毒剤 ( 逆性石鹸、クレゾール石鹸液社ベスト・サニタイザーズが製造・販売しています。サラヤなど ) に手を浸す方法が一般的でした。90 年代でも眼科なの現地法人、サラヤ・イーストアフリカがウガンダから “Alsoft

どで見かけることもありました。

V” をアフリカ大陸に向けて供給をはじめています。

日本でその先駆けとなった商品が「ハンドサニター」で、14 Saraya Sustainability Report 2016

自然派のサラヤの危機を転機に手肌にやさしく、カーボン・ニュートラルで石鹸並みの生
分解解度で水質汚染の心配がない「ヤシノミ洗剤」は 1979
年の発売以来、「自然派のサラヤ」の看板としてロングセラーを続けています。
ところが 2004 年に衝撃の真実を知らされることになります。「子象の涙～地球にやさしいの落とし穴」という番組
で、猪の罠に子ゾウの鼻や足がかかって、ロープが絡まったまま成長して、弱っ行く姿を紹介した番組でした。また、その原因としてパーム油の消費拡大につれ、熱帯雨林がアブラヤシ園に開拓され、ボルネオの熱帯雨林が減少し、生息域を追われたゾウ達がしかたなく人里に現れると言う時代背景も説明されました。
ちき

更家 ( 左 ) とグンター・パウリ氏は 1982 年に出会った

1982 年からの知 己であるグンター・パウリが以前にこの番組で取り上げられました。そして、パウリからの番組制作者への「彼なら断らない」と言う紹介があり、更家に出演の依頼が来たという経緯がありました。番組インタビューで更家は、「ゾウさんにこんなに迷惑をかけているとは知りませんでした。」と率直な返答をしています。
そ し て、 そ の 後 の 対 応 は 素 早 く、2004 年 の 12 月 に はRSPO( 持続可能なパーム油のための円卓会議 ) に入会を申請、翌年１月に受理されました。年初の第２回総会でキナバ
タンガン下流域での「緑の回廊」の提案をしています。同番組の続編でこの経緯が紹介されました。

ボルネオ保全トラスト設立へ
ここで一度 2001 年に話を戻します。2001 年は更家が 3
つの NPO を創立、あるいは関わった年です。1 つは、前出のグンター・パウリが創設した ZERI(Zero Emission Researchand Initiative) のローカルであるゼリ・ジャパンです。パウリは、若いころ『成長の限界』をローマクラブが制作したと"World Youth Summit '85"( 世界青年サミット )、後列左から 7 人目が更家、その隣の 8 人目がグンター・パウリ氏。 このイベントが更家のビジョンに大きな影響を与えた。

き、創設メンバーのひとり、アウレリオ・ペッチェイ（Aurelio

こんなことから、更家は非営利団体の創立については経験

Peccei 経済学博士 ) 氏のアシスタントをしていて、その準備重ねていたので、ボルネオ保全トラスト (BCT) をマレーシアの多くに携わっていました。生物界では廃棄物がなく、あるに設立するために呼びかけ、2006 年には設立に至りました。

生物の排出物は他の生物の糧になり、物質は永遠に循環しま

当初は、ゼリ・ジャパンを日本からの支援の拠点として、す。この生物界に見習って、廃棄物ゼロの産業構造を構築し「ヤシノミ洗剤」ブランドに当社売上の 1％で、この BCT のようというのが、パウリのゼロ・エミッションの産業構造を支援をはじめています。2008 年に BCT ジャパンも設立され、構築する ZERI(Zero Emission Research & Initiative Japan) の更家他サラヤのメンバー 3 名が理事として参加し、日本か考えです。その考えを日本に普及させるため、日本のローカ

ら資金と人材両面の支援をしています。BCT の今までの成果

ル拠点としてゼリ・ジャパンが設立されました。更家は現在

は、p.24 を、持続可能な原料調達については、p.28 ～ 29 をも理事長を務め、東京サラヤ内に事務所を置いています。

ご参照ください。

もうひとつは、更家の大阪青年会議所の会頭に就任していたときに、イギリスに本部がある NGO の日本支部である「セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン」を中心になって設立に導きました。その他いくつかの非営利団体の設立に関わっています。

参考文献 : 更家悠介『世界で一番小さな象が教えてくれたこと』 東洋経済新報社、
2010 年
更家悠介「バイオがとまらない」『生物工学会誌』、2015 年 7 月号
第 93 卷 7 号 (https://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9307/9307_career_cv.pdf 閲覧日 :2016 年 4 月 15 日 )Saraya Sustainability Report 2016 15

２. 商品開発

2-2. ヒトと環境にやさしい研究開発を回顧して サラヤの草創期から、中心的に研究開発にたずさわり、今も顧問として活躍している元研究所長の古田顧問に、回想録をお願いしました。

※2

はじめに

用されているので、オートクレーブのような加熱滅菌がで

私は、サラヤ ( 当時はサラヤ化学工業 ) に入社 (1971 年 )きません。そのため、低温で洗浄し、消毒を行うことが不以来ずっと製品の研究開発に携わってきました。研究開発

可欠であり、内視鏡メーカーとして、消毒後の品質保証をの課題となるのは、「性能 ( 有効性 )」、「安定性 ( 環境影響 )」行うことが必須の課題となっていました。内視鏡の再生処

および「安全性」で、製品化するには、「製造方法」と「コ

理には洗剤と消毒剤が常に使用されることから、機械と消スト」が加わってきます。これらの課題はそれを意識する

耗品がセットとなる当社のビジネスモデルを提案したとこ

かどうかは別として、いまでも変わらないと思います。

ろ、興味を持って頂き、協業する運びとなりました。紆余

サラヤ化学工業からサラヤへと社名変更するに伴い、製品のコンセプトも「自然志向」、「天然志向」へと舵がきら

曲折ありましたが、当社は医薬品としてのアセサイドの申請を行い、製造工場を建設することになりました。

れていったと思います。45 年の研究開発の仕事の中で、洗剤についても当社でとお願いしましたが、洗剤は消毒

そのいくつかを取り上げて、当時の背景と開発に当たり主剤とは別個のものとして取り扱われ、色よい返事はいただとして取り組んだ課題について、ご紹介したいと思います。

けませんでした。しかし、事情が好転したのはちょっとしたきっかけでした。協業を進めるなか、オリンパス側も再

ヤシノミ洗剤生処理装置を当社研究所に持ち込み、主として、消毒剤の「自然派のサラヤ」の出発点はヤシノミ洗剤です。当時

残留などのチェックを行っていました。

は石油由来の合成洗剤が主流の時代でした。生分解性の極

当時、ドイツからクアトロパック ( キャップ付パック ) のめて悪い ABS から、生分解される LAS( 直鎖アルキルベン

製造機械を導入し、関連商品を販売していましたが、それゼンスルホン酸塩 ) に切り替えられてはいましたが、それほど芳しい状態ではありませんでした。そのクアトロパッ

でも、石けんに比べると生分解性が悪く、一部では合成洗クが所内にあったので、容器を丸めて捨てることができる

剤追放の動きもありました。また、洗濯用洗剤に含まれること ( ゴミの減容 )、再生処理装置にはすすぎ水の残留にリン酸塩も同様に悪者扱いされました。そういった中で、よるの過酢酸の希釈が必然的に起こり、従って洗剤と過酢

それまで、業務用だけであった植物系の食器用洗剤を一般

酸の相互作用を無視できないこと、洗剤と消毒剤が同じ

消費者向けに開発して販売することになりました。

メーカーであればそれらを予め検討可能であることなどを無リン、無着色、無香料そして無色透明のコンセプトの説明したところ、当時の担当者の興味を引き、ほどなくし

もと、植物系の界面活性剤を使用することになりました。

て、容器込みで洗剤の開発も同時に行うことりなりました。

当時は、石油由来の界面活性剤がコスト的にも安価で、天当時のクアトロパックの注ぎ口は小さいものでしたが、然系の界面活性剤はそれに比べると高価であり、コスト

短時間で注ぐことができるように、大きくして欲しいといアップは不可避でした。技術的には、無着色・無香料という要望があり、技術的に困難ではありましたが、それを解うことで、その要求に合致した界面活性剤の選定が最も重決し、洗剤と消毒剤の同時採用となりました ( 現在は別容要でした。
「ヒトと地球にやさしい」をキャッチフレーズに、器に切り替わっている )。

販売価格も他社よりも若干高めに設定し、市場でも一定の※ 1: 生体に特定の抗原を与え、同じ抗原の再刺激に感じやすい状態にすること。
アレルギーを持たせること。

評価が得られたものと思います。

※ 2: 高温高圧の飽和水蒸気による滅菌処理（高圧蒸気滅菌器）

アセサイドとエンドクイック

ソホロリピッド®

アセサイドは当社が新薬として申請し、許可を得た最初

ソホロリピッドはバイオサーファクタントの一種です。自の製品です。当時の内視鏡や医療器具の消毒に用いられて然志向の流れの中で界面活性剤としてのバイオサーファク

いたのは、グルタールアルデヒドでしたが、一部の抗酸菌

タントは究極の選択となります。安全性 ( 環境影響 ) の面に効力がないこと、職業的暴露による感さといった問題がでは試験するまでもなく、ほぼ問題はないことが予測され指摘されていました。アセサイドの有効成分は過酢酸です

ますが、性能や安定性の面は実際に確認してみる必要があが、当時英国ではすでに導入されており、その可能性につります。しかし、当時、バイオサーファクタントが商業

いて Mr. Babb から示唆をいただき、開発に着手しました。

的に製造されていなくて、サンプルの入手ができません

それと並行して、
オリンパス社に協業を申し入れしました。

でした。そこで、自分たちで作ってしまえということで、※2

オリンパス社の主力は内視鏡であり、内視鏡の再生処理

ソホロリピッドの発酵生産の検討に入りました。

装置も販売していましたが、機器メーカーであり、消毒剤

ソホロリピッドはこれまでに研究されているバイオサーや洗浄剤のような消耗品はあまり重要視されていませんでファクタントのなかで比較的に古く、転換効率が高いことした。内視鏡は複雑な医療器具であり、熱に弱い材料が使も知られていました。また、低起泡性であることも報告さ16 Saraya Sustainability Report 2016

れていました。そこで、最初の目標を粉末の自動食器洗浄

カーボンバランス

機用洗剤に配合する界面活性剤としました。それは発酵生

本稿が持続可能性レポートということで、「カーボンバ

産されたソホロリピッドはアセチル化されたラクトン型と酸型

ランス」の考え方を紹介したいと思います。これは私の造の混合物であったため、特に、アルカリ水溶液中における語であり、界面活性剤の HLB( 親水性・親油性バランス )安定性に問題があると考えたためでした。

にヒントを得たものです。すなわち、持続可能な植物由来※1※2

粉末であれば、製造方法を工夫すれば、加水分解など安の炭素を化石燃料 ( 石油 ) 由来の炭素を加えた総計で割っ

定性の問題をクリアできると考えました。最初は、文献のて 100 をかけたものです。アルコールで言えば、発酵ア

記載通りに製造できませんでしたが、油脂 ( 大豆油 ) に脂

ルコールはカーボンバランスが 100%, 合成アルコールは肪酸 ( オレイン酸 ) を混合すると、安定して 1 週間以内に0% となります。ソホロリピッド ® はカーボンバランスは発酵生産できることを見出しました。食器洗浄機用洗剤用

100% ですが、アセサイド ( 過酢酸 ) は石油から作られたの界面活性剤としての性能も評価したところ、洗浄力は従

酢酸を原料としているため、残念ながら 0% となります。

来の合成界面活性剤と変わらず、生分解性は石けんと同等

しかしながら、過酢酸は酸素を出してすぐ酢酸になり、との結果を得ました。

生分解されます。ヤシノミ洗剤に含まれる界面活性剤は分「ソホロン」として、日本で最初に商業的にバイオサーファ

子の一部に石油由来のものが含まれるため、71.126% とクタントを配合した食器洗浄機用洗剤を開発しました。

なります。炭素に着目した環境影響はカーボンフットプリ

その後、液体の洗剤にも配合できるようにと、脱アセルチ

ントなど様々な評価方法がありまが、その計算方法は複雑ル化した、ラクトン環を予め分解した、いわゆる「酸型ソであり、日常的に使うことは困難です。カーボンバランス

ホロリピッド」への誘導、さらに、それからカラム分取しは持続可能な原材料をどの程度使用しているのかの簡単

た高純度酸型ソホロリピッドなど、ソホロリピッドの利用

で分かりやすい指標となり、当研究所における ISO14000の高度化も現在進行中であり、将来に期待がかかります。

の目標として、その増大を目指しています。(p.20 参照 )※ 1: アセチル化とは、有機化合物の水酸基（-OH）やアミノ基（-NH2）などの水素原子をアセチル基（-COCH3）で置換することである。

おわりに※ 2: 炭素原子が 2 個以上、酸素原子が 1 個からなる複素環式化合物で、環を形成する酸素原子に隣接した炭素原子にカルボニル基（=O）が置換した構造。

製品開発に携わったいくつかの事例を回顧しながら紹介しました。当社の創業者である更家章太最高顧問、下村国夫常務、芝崎勲日本防菌防黴学会名誉会長 ( 当時の肩書 )の 3 名はいずれも故人となってしまいましたが、公私ともにお世話になり、いくら感謝しても、感謝しきれません。
また、更家悠介社長には 45 年にわたり、様々なご配慮をいただき、この場を借りて深謝致します。私自身の「持続可能性」に思案しつつ、これからも微力ながら力を尽くせればと思います。

バイオケミカル研究所
技術顧問

1970 年 代 頃 の サ ラ ヤ 研 究 所 に て、 左 が木原孝治 ( 古田の後輩 )、右が筆者の古田太郎。共に歴代の研究所長。

Saraya Sustainability Report 2016 17

２. 商品開発

2-3. 自然派の商品開発

サラヤの看板商品ハッピーエレファント、「幸せなゾウ」とは、自然と調和した消費を目指していることを、端的に表現しています。原料調達から使用後の廃水まで、いかに環境負荷を小さくするか、日々努力を積み重ねています。

LAS の消費量の 87％が家庭用

環境中に排出される LAS

LAS とは直鎖アルキルベンゼンスルフォン酸塩 :Linear Alkyl

一 方、 下 水 道 の 普 及 率※2Benzene Sulfonic acid の略で、ABS は分子が枝分かれしていは全国で 71.6%、合併処理 家庭用洗濯・住居・て分解されにくい分岐鎖型アルキルベンゼンスルフォン酸
塩 :Alkyl Benzene Sulfonates の略です。LAS は家庭用の洗濯浄化槽の整備率は 9.1% と 使用
なっています。地方では下用洗剤や住居用洗剤に多く利用されています。日本石鹸洗剤

水が整備されていないとこ

工業会・日本界面活性剤工業会の実績調査によると、LAS はろがあり、こうした地域で2014 年 度 (2014 年 4 月 1 日 ～ 2015 年 3 月 31 日 ) に 全 国 では下水処理なしに直接環境

45,784t が出荷されていて、その用途は下のグラフのように中の水域に排水されてい家庭用の洗濯・住居用が 81.4％、台所用が 2.7％、業務用がます。

14％となります。

※32014 年 に LAS は、 右 グ

1960 年頃に川が泡立つ公害問題になった ABS ですが、LAS

ラフのように約 16％にあ

台所用洗剤として
7,106t/ 年

業務用洗浄剤
1,145t/ 年
その他 431t/ 年

環境中に
流される
LAS
下水に流される LAS
36,952t/ 年

2014 年の河川へのLAS
2014 年度の河川へのLAS 排出推計量

は生分解されるとして、その後大量に使用されるようになり

排出推計量たる 7,106.8t が家庭から、約 2.5％にあたる 1,145t が宿泊やました。しかし、LAS は直鎖でもベンゼン環があるので、生飲食業などの業務用施設から、下水処理なしに環境中に排出分解が遅くなり、湖底など温度の低い水域ではさらに遅く、されていると推測されています。

そのまま残存する可能性も残ります。しかし、下水処理されれば、ほとんどその心配はなくなります。
肥料 404t/ 年 ※1
台所用洗剤 1,252t/年
洗濯・清掃用等
業務用洗浄剤
6,428t/ 年

その他 408t※4※ 2:「水洗便所設置済み人口」( 平成 25 年度版下水道統計 )、都道県別人口 ( 住民基本台帳 )※ 3:「合併処理浄化槽区域人口及び都道府県別汚水処理人口普及状況 ( 平成 27 年 )、都道
県別人口 ( 住民基本台帳 )※ 1: 農薬・肥料・飼料工業の全国出荷量の一部を「肥料」として推計する※ 4: 経済産業省 7. 洗浄剤・化粧品等に係る排出量 (http://www.meti.go.jp/
policy/chemical_management/law/prtr/h26kohyo/05todokedegai/
syousai/7.pdf 閲覧日 :2016 年 4 月 18 日 )LAS の環境基準
環境省による 2013 年 3 月 27 日の報道発表資料、「水生生物の保全に係る水質環境基準の項目追加等に係る環境省告示

家庭用の洗濯用・住居用洗剤に配合された LAS
37,283t/ 年について」( 下表 ) が開示され、LAS の環境基準が定められました。環境ホルモンの作用が知られている亜鉛とノニルフェ
ノールに続いての 3 番目となっています。

2014年度の国内 LASLAS 出荷量
2014
年度の国内
出荷量

サラヤではヤシノミ洗剤発売 (1979 年 ) 以来、ご家庭用の一般流通に参入いたしましたが、ご家庭用商品に LAS を配合したことは一度もありません。LAS と同等以上の洗浄力のあるバイオサーファクタント、ソホロリピッド ® を開発
し、30 種を超える自社商品に配合しています。

環境規準法に基づく水生生物環境基準追加項目
直鎖アルキルベンゼンスルホン酸
及びその塩

項目

水域

河川及び湖沼海域類型

水 生 生物の 生 息状 況の 適 応性

生 物 A

イワナ、サケマス等比較的低温域を好む水生生物及びこれらの餌生物が生息する水域0.03mg/L

以下

生物特 A

生物 A の水域のうち、生物 A の欄に掲げる水生生物の産卵場 ( 繁殖場 ) 又は幼稚仔の成育場として特に保全が必要な水域

0.02mg/L

以下

生 物 B

コイ、フナ等比較的高温域を好む水生生物及びこれらの餌生物が生息する水域

0.05mg/L

以下

生物特 B

生物 A 又は生物 B の水域のうち、生物 B の欄に掲げる水生生物の産卵場 ( 繁殖場 )又は幼稚仔の成育場として特に特に保全が必要な水域

0.04mg/L

以下

生 物 A

水生生物の生息する水域

0.01mg/L

以下

生物特 A

生物 A の水域のうち、水生生物の産卵場 ( 繁殖場 ) 又は幼稚仔の成育場として特に特に保全が必要な水域

0.006mg/L 以下

環境省報道資料 :http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=16494

18 Saraya Sustainability Report 2016

基準値

ソホロリピッド ® とは

ソホロリピッド ® のすぐれた特長

私達の体が脂肪を吸収する仕組みは、肝臓でつくられた

ソホロリピッドには洗浄に好都合な性質がいくつもありま

胆汁酸が十二指腸で分泌され、脂肪を乳化し、酵素による消す。ひとつは、ソホロリピッド自体が低起泡性であることで化を助けます。同じように、酵母などの微生物は、水に溶けす。さらに、ソホロリピッドには、酸型とラクトン型が存在にくい油脂を栄養として取り込みやすいように微生物が自らしていますが、この 2 種のバランスを調整することで起泡

界面活性物質を分泌します。この生物が出す界面活性物質を性をコントロールできます。

バイオサーファクタント ( 以下 BS と略 ) と総称します。

食洗機や洗濯用の洗剤は、泡立ち過ぎると中に泡がつまっソホロリピッドは、糖類と油脂を酵母の栄養として与え醗たり、洗濯機では外に泡が溢れだすことなどを防ぐため、酵させ、酵母 ( 下写真 ) が分泌した BS を精製・分離したも泡立ちを抑える成分が配合されています。ソホロリピッドでのです。強力な洗浄力がありながら、環境中の生態系でです

は本来が低起泡性であるので、環境負荷の高い泡立ち調性剤

べて生分解され、二酸化炭素と水に分解されます。人体へのを添加する必要がありません。

安全性は発酵食品と同じくらい安全です。界面活性剤を加えさらに、すすぎ性が良いのが特長で、水道水と同等のすすることによって水の表面張力が小さくなり、表面張力が小さぎ性です。また、他の界面活性剤に配合することで、すすぎいほど洗浄力が強くなります。図 1. のグラフは、表面張力性を改善することが出来ます。

と魚毒性のテストとして、ヒメダカとオオミジンコの生存限

図 3. のグラフはブタ皮に 15 秒間、各界面活性剤 10% 液に浸漬し、その後水に100浄力があり毒性が低いことを示しています。

15 秒間浸漬して、各80

食品の乳化剤として利用されているショ糖脂肪酸エステ

界面活性剤の残存率

ルより濃い濃度でも安全性が高いということがデータでを計測したデータです

10% エーテルカルボン酸
10%SL

10

10

10

0
10

10

10

％ＡＥＳ

10

プラス ％ＳＬ210％ エーテルカルボン酸

0％ アミノ酸系界面活性剤

す。

10%SL

20

％石けん

いることが分かりま

10%AES

27％ ＳＬ

すすぎ性が向上して

10%SL

35

プラス ％ＳＬを 加 え る こ と で、

(％)

43

プラス ％ＳＬ

石鹸同等の生分解度です。

60

42

40

プラス ％ＳＬ。SL( ソホロリピッド )

71

60

水道水

示されています。また、生分解度は図 2. のグラフのように

87

残存率

界を調べたものです。グラフは、ソホロリピッド ® が最も洗

10

ソホロリピッドを配合するとすすぎ性が向上する

ソホロリピッドを生み出す酵母
80〔試験方法〕
OECD テストガイドライン易生分解性試験（修正 MITI試験）に準じた。
合格レベル：28 日以内に生分解度 60％以上。
( サラヤバイオケミカル研究所調べ )低い

水の表面張力
70

※1

※3

AS

AES

表面張力

60

洗浄力

Suface tension (mN/m)

50
40

洗
浄
力
低
く
AE
毒
性
※2
が
あ
LAS
る
※4

30
20

高い

10
0

ソホロリピッド1

オオミジンコDaphnia magna

特有のものであった。

10

100

濃度 Concentration (g/L)

1,000

10,000低毒性

図 1. 界面活性剤の表面張力と毒性のテスト
※ 1:
※ 2:
※ 3:
※ 4:

ソホロリピッド ® は 石けんと同等の生分解性を示します。

ヒメダカ
Oryzias latipes var.

洗
浄
力
高
く
【コメント】ソホロリピッド
は、界面活性をより示す濃度でも水生生物に対する毒性が低いこ安とが判った。この特性は他の界面活性剤には全ないソホロリピッド

0.1

石けん

水生生物が生存できる表面張力 ( 目安 )AS ( アルキル硫酸塩 ) 高級アルコール系中性洗剤、生分解性は良好
AE ( ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩 ) 高級アルコール系中性洗剤、生分解性は良好 p.17 参照
AES ( ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩 ) 高級アルコール系中性洗剤、生分解性は良好 p.17 参照
LAS ( 直鎖アルキルベンゼンスルフォン酸塩 )p.15 参照

図 2. ソホロリピッド ® と石鹸、LAS の生分解比較
ソホロリピッド ® は、ヘドロになる石鹼
カスが出ないことから、石鹼よりさらに環境負荷が少ないと言えます。

Saraya Sustainability Report 2016 19

10% アミノ酸系界面活性剤+10%SL
10% 石けん10%SL
水道水

２. 商品開発

2-4. カーボン・バランス

衛生の向上と持続可能性の両立のために、より高い目標をめざします。全社ではカー※ボンバランス 60% 以上の高水準を、個々の商品においては OECD テストガイドラインに基づいた 60% 以上の高生分解度の処方を目指します。
※ : 化学物質やその混合物の安全性を評価するための国際的に合意された試験方法。
60% 以上で易生分解性とされている。

PRTR 対象原料回避から「カーボン・バランス」へ

一般的に界面活性剤は、非化石由来の比率の多いものほ2009 年までは当社の環境マネジメント システム ( 以下

ど生分解性が良くなります。PRTR 制度とは環境中への放EMS) の 自 主 的 な 取 り 組 み と し て PRTR(Pollutant Release

出量を把握するための届出の制度です。当社には生分解性

and Transfer Register) 対象原料の回避を目標に掲げていまの悪い代替物質に代える方針はありません。

した。ここ最近 2 度の化学物質排出把握管理促進法の改正において PRTR 対象物質が変更された結果、EMS の PRTR

石鹸、洗剤、ハッピーエレファント 3 つの選択

対象物質の回避という活動目標は、より高い生分解度の洗石鹼の CB は 100% ですが、それだけで石けんが洗剤より浄剤を商品化するという当社のコンセプトと矛盾すること

環境負荷が小さいと結論づけることは出来ません。洗浄力がになりました。

洗剤ほど強くないので使用する量がかなり増えます。量が増たとえば ｢ポリオキシエチレンアルキルエーテル ( 以下えると言うことは、原料調達や製造・流通にエネルギーがかAE)」は、代表的な代替物質として「ポリオキシアルキレン

かり、CO2 の排出が増えます。また、生分解度からみても、

アルキルエーテル」が知られていますが、これは AE より生

たとえば AES なら OECD テストガイドラインで 60% 以上です

分解度が低いので、これで代替すると製品自体も環境負荷がが、これは最終的には完全に CO2 と水に分解されることを大きくなります ( 後に詳細を説明 )。また、新たに PRTR に意味します。またヘドロになる石鹼カスもでません。
石鹼の分解より時間は少しかかりますが、化石由来の部指定された「ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩

分も分解され、CO2 と水に変わり、循環します。CO2 排出(AES)」の代替物質は今のところ存在していません。

の面から判断しても、原料調達や製造、輸送にエネルギー

カーボンバランスとはとして化石燃料は使われるので、たくさん使う石鹼、少しそこで当社が現時点で段階的に、独自に考え出した指標

で洗える洗剤、どちらとも決め難いのが事実です。

が界面活性剤の炭素の非化石 ( 植物 ) 由来と化石 ( 石油 ) 由

分解してくれる微生物が繁殖しにくくなる冬季や、廃水来の比率を「カーボンバランス ( 以下 CB)」とするものです。

が下水処理施設や浄化槽を通さず、直接川に流される地域

非化石由来と化石由来の全炭素数の合計を分母に非化石由

では、河川の水生生物のためにぜひハッピーエレフアント

来の比率を % で算出します。それぞれの商品は、いくつかやアラウ . などをお使いいただくようおすすめ致します。

の界面活性剤がブレンドされているので、その混合比率で洗浄剤商品の CB を算出し、また、生産量全体で 1 年毎のCB を算出し、60% 以上の維持を EMS の活動目標に設定しました。2015 年の全社の CB は、77.9％でした。比較できる数値として、2015 年に日本で生産された界面活性剤のうち主要な 11 種の CB は 56.7% と算出されました。
PRTR 対象物質である AE の界面活性剤 A の CB は約 40%であるのに対し、代替物質の界面活性剤 B は約 20%、界面活性剤 C は約 12% と半分以下になります。CB が低いと相対的に生分解度が低くなりますが、それは当社のデータでも確認されています。

%

80
70
60

サラヤ CB

63.27

66.22

国内 CB
68.50

69.14

56.30

55.63

54.71

55.63

2008

2009

2010

2011

77.9

73.9
63.51
57.8
56.9

69.1
56.1

56.7

2014

2015

50
40
30

AES( ポリオキシエチレンラウリルエーテル硫酸塩 ) のカーボンバランスを計算してみました。

パーム核油由来

ラ ウリルエー テル

化 石 由 来ポリオキシエチレン

M(塩)

カーボンバランス :12 ÷ (2 × 3+12) × 100 ＝ 66.7%

20 Saraya Sustainability Report 2016

20
10
0

2012

2013

サラヤ商品の界面活性剤生産量カーボンバランスの推移( 日本国内の界面活性剤生産量は「経済産業省化学工業統計」
主要 11 の界面活性剤について算出した。)

洗浄剤の商品開発には、サラヤ独自の目標を掲げています。容器包装は、
ご家庭用のすべての包装はリサイクル可能な素材を使用し、業務用にはリターナブルドラムなどで納品しています。

2-5. 容器包装での取り組み

詰め替えパックの発売

エコマークアワード受賞

1982 年にサラヤは業界初の取組として、「ヤシノミ洗剤」

エコマークは 1989 年にスタートし、サラヤは 1990 年の詰め替え用パックの商品を発売しました。今では、詰め替から現在に至るまで多数の商品にエコマークを付けていまえ用があるのは普通のこととなっています。サラヤはこの詰す。エコマークは日本で唯一のタイプⅠの環境ラベル、つまめ替え製品において、1990 年に業務用のスクリーナー、セり国際標準化機構の規格 ISO14020（環境ラベルおよび宣言・

ルセルで「エコマーク」を取得し、1991 年には「ヤシノミ一般原則）および ISO14024（環境ラベルおよび宣言・タイ

洗剤」、「シャボネット」他、多数商品が「エコマーク」を取プⅠ環境ラベル表示・原則および手続き）に適合したもので得しています。

す。ライフサイクル全体を通して環境への負荷が少なく、環境保全に役立つと認められた商品に付けられます。

E・E リターナブルパワードラム

この 25 年の取り組みをご評価いただき、サラヤ株式会社

業務用では、1995 年に強化プラスチック製のパワードラムと東京サラヤ株式会社は、2015 年度エコマークアワード金( 容量 200㎏相当 ) で納品するシステムを開発しました。空容賞の表彰を受けました。この受賞制度は 2010 年からはじま

器のごみ置き場のスペースの節約や処理費用のご負担をお客り、毎年 1 社が金賞を授与されます。(http://www.ecomark.

様に掛けないシステムです。専用の小分けボトルや液の取り

jp/award/2015/)

出しポンプ、希釈装置、持ち運びのための関連ツールも用意
し、ご利用いただいています。また、E・E リターナブルパワー
ドラムは 1991 年にエコマークも取得しています。

容器の環境対応• コンシューマー商品 ( 一般流通商品 ) ではボトル、詰め替えパックともリサイクル可能な素材を使用。紙の包装には、リサイク
ル紙を使用、使用後もリサイクル可能。

エコマークアワード金賞

商品に付けるエコマーク
最初のヤシノミ詰め替え
1982 年発売• 業務用ボトルには、減容容器やリターナブル容器を多用。減容
容器には、B.I.B.( プラスチック製の内装容器と段ボールケースの外装容器からなる液体用の組み合わせ容器 ) やソフト・ボト
ル ( 廃棄時に折りたためる ) などがある。すべてプラスチック類、紙、金属などリサイクル可能な材料を使用。

廃棄時に減容できる
ソフトボトル

B.I.B.

リターナブル・パワードラム

2-6. ラピッドフリーザー

エコマークアワード表彰式、右から 2 人目が更家秀児 ( 東京サラヤ社長 )。

食品を無駄なく、従来より省エネルギーで冷凍できます。アセアン地域での利用を促進します。

コールドチェーン

速冷凍します。

農産物や海産物の生鮮食品を無駄なく、効率良く利用する

最 大 の 利 点 は、 食 品 の 細 胞 膜 をための「ラピッドフリーザー」( 写真 ) を利用したコールド

破 壊 せ ず、 高 品 質 を 保 っ た ま ま でチェーン ( 低温流通 ) システムをアセアン地域を中心に普及

長 期 冷 凍 保 存 で き る こ と で す。 アさせることを目指しています。

セアン地域の特産品の流通により、冷気で冷却する従来の方法より、このラピッドフリーザー

バリューチェーンを構成する生産の冷却剤による冷却は、エネルギー効率が良く、低コストで者、製造業者、流通業者、消費者に冷凍できます。食材を微酸性電解水で洗浄・除菌し、シーリ大きな付加価値をもたらし、食糧のングパック後、「ラピッドフリーザー」で冷凍液によって急安定供給に貢献します。

Saraya Sustainability Report 2016 21

3. サプライチェーン

3-1.アブラヤシ生産地で起こっていること アブラヤシの生産拡大が、生物多様性のホットスポットであるボルネオ熱帯雨林の減少を招いています。

世界の植物油消費

その他
54 カ国
9%

世界の植物油全体の消費は、人口増加傾向の開発途上国では食用としての消費が急増し、EU やアメリカなどの先進国

マレーシア
36%

ではバイオディーゼルとしての消費が増えています。バイオ

インドネシア55%

ディーゼルとして消費される植物油は 2007 年には EU では
605 万ｔ、アメリカでは 170 万ｔであったのが 2014 年には

パーム油

EU の 120 万ｔ、アメリカの 410 万ｔと 7 年で倍増しています。

パーム核油

アブラヤシの果実

パーム油生産国の比率
Source: Oil World Annual 2016

世界の消費を支える油脂作物、アブラヤシ
パーム油は、アブラヤシの果肉から搾油・精製したもので、種子からはパーム核油が取れます。2015 年には、パーム油の世界生産量が 6,256 万ｔで、2 位の 4,886 万ｔの大豆油を大きく引き離しています。

万t
6000

6,255.8
4,886

5000
4000
3000

2,629

2000

アブラヤシの生産地はインドネシアとマレーシアが２大生

1000

産地で 91% ( 2015 年 ) を占めています。アブラヤシの最大の0

特徴は、1ha 当りの生産量が 3 ～ 4.4t/ha、大豆の 0.4t/ha と1,520.5
294.3

298

オリーブ ココヤシ

綿実油 パーム核 ひまわり

菜種

大豆

パーム

サラワク州
サバ州
万ヘクタール

われるフタバガキの木が伐採され、コンクリート・パネルに

落花生油

500

1960 年時点では、わずか 4 ～ 5 万 ha だったマレーシアのさらに追い打ちをかけるように、熱帯雨林から南洋材と言

コーン

600

熱帯雨林の減少からアブラヤシへの転作が急激に進められました。

469.8

世界の植物油別年間生産量

年 ) が輸入されています。

たこともあり、1980 年頃から、マレーシアの国策で天然ゴム

373.2

Source: Oil World Annual 2016

比較して突出しています。パーム油は、日本に約 60 万ｔ (2015

アブラヤシ農園は、石油からゴム製品がつくられるようになっ

685.1

327.7

400

マレーシア半島
300

200

加工され、主に日本で利用されています。伐採後にはアブラヤシが植えられ、アブラヤシ農園が急拡大しました。インド
ネシアでもプランテーションが拡大し、マレーシアの生産量

２０１０年

Source: MPOP:1985-2013

マレーシアのアブラヤシ栽培面積の変遷

２００５年

２０００年

１９９５年

１９８５年

１９８５年

22 Saraya Suatainability
Sustainability Report 2016

１９８０年

参考文献 : 一般社団法人 日本植物油協会 植物油の道 (http://www.oil.
or.jp/kiso/seisan/seisan03_02.html 閲覧日 :2016 年 4 月 25 日 )

0

１９７５年

を抜いて世界の 55% を生産しています。

100

生物多様性ボルネオの熱帯雨林は 80% が伐採

ボルネオの熱帯雨林は、薄い土壌に 70 ｍの樹木が生茂っカーネギー・ライドサット分析システム・ライトによるているのが特徴です。これは多種多様な植物が混在し、地タスマニア大学などの研究によると、この 30 年でマレーシア

中で根をからませて土壌を保持しているから成り立つことで領ボルネオ ( サバ州・サラワク州 ) では熱帯雨林の 80% が、す。1ha 当たりに同種類の木が 1 ～ 2 本であったという報告

伐採による深刻な打撃を受けていることが 2009 年に発表さもある程、多種多様な植物群で構成されています。

れています。サバ州とサワラク州には 36 万 4000km の道路

また、一本一本には、イチジクやランなどの着生植物が付が張り巡らされ、伐採が行われました。このシステムでは樹き、またそれぞれの着生植物に固有な昆虫が棲み、森全体で冠の下にある伐採の影響が可視化され、80% がダメージを受様々な動植物が混然一体となって、絶妙なバランスで共存しけていると分析されました。残された原生林は多くて、4 万ています。この熱帯雨林には、ボルネオゾウやオランウータ

5400km2 足らずであると推測されています。

ン、スマトラサイ（ボルネオサイ）、ウンピョウといった希

サバ州で保護区に指定された未伐採林は、2009 年の時点で少な動物たちをはじめ、その数は哺乳類だけでも 222 種を

州面積の 8% で、サバ州全体の未伐採林の 31% に相当します。

数え、植物にいたっては 15,000 種を超えるとされています。

サラワク州では保護区に指定されたのは、州面積のたった 3%

地球上でこの島でしか見られない固有種も多く、知られていで、サラワク州未伐採林の 15% に相当し、85% は保護下にななかった新種の発見が今も相次いでおり、2007 ～ 10 年の調査

いという深刻な状況です。この 2 州の伐採の影響は、南米やで、123 種もの新種が発見されたことが報告されています。
アブラヤシプランテーション拡大のための熱帯雨林の減少
から、ボルネオゾウやオランウータンをはじめとする絶滅危

中央アフリカより深刻とされています。
参考文献 : MONGABAY (http://jp.mongabay.com/2014/02/ マ レ ー シ ア ボ
ルネオ領で熱帯雨林の 80% が伐採 / 閲覧日 :2016 年 4 月 25 日 )※惧の野生動物 (156 種 ) を含む熱帯雨林の生物多様性が危機に瀕しています。川沿いの熱帯雨林は、多様な生物を育むだけ

さらなる脅威ヘイズではなく、土壌流出を防ぐことで、沿岸の海水が澄み、サン

1997 年に 1000 万 ha の大規模な火災とエルニーニョ現象にゴ礁が守られ、また豊かな栄養分を海に分け与えています。

よる乾燥が重なって過去最大の煙害 ( ヘイズ ) がボルネオやイ

アブラヤシ農園のためにも害虫・害獣を捕食する天敵を育ンドネシア諸島、マレーシア半島、フィリピン、タイにまでむことで過剰な農薬使用を防ぎ、土壌を豊かにしています。

拡大しました。その後 2006 年、2013 年と昨年 2015 年に大熱帯雨林は熱を吸収し、水を循環させて適度な雨を大地に降規模な発生がありました。ヘイズの根本的な原因は、泥炭地らせます。

の開発、野焼きや焼き畑などをきっかけに大規模火災に発展※ : The ICUN Red List of Threatened Species2015-4 において、ボルネオ島にある国と地域であるブルネイ、サバ州とサラワク州 ( マレーシア )、カリマンタン州 ( インドネシア ) の絶滅危惧種を検索した結果、CR( 深刻な危機 ) 動物種 25、同植物種 144 種、EN( 危機 ) 動物種 40、同植
物種 63 種、VU( 危急 ) 動物種 91、同植物種 191 種。

するものです。ヘイズの PM2.5 などの有害物質による深いス
モッグにより人々の健康被害が深刻です。
野生生物にとっても、ヘイズ被害は深刻でオランウータン
が樹上でネストという寝床をつくる行動も、朝方に樹冠を濃いヘイズが覆うことから、低いところに寝床をつくったり、

参考文献 : WWF 活動トピック 「ボルネオ島の熱帯雨林」( h t t p s : / / w w w. s b j . o r . j p / w p - c o n t e n t / u p l o a d s / f i l e /sbj/9307/9307_career_cv.pdf 閲覧日 :2016 年 4 月 26 日 )行動様式や食性も変化していると言うことです。最も問題となるのは、火災によって生息域がさらに狭くなり、分断されることです。

オラン ウ ー タン は 絶 滅 危 機 (EN)
非 常 に 高 い 絶 滅 のリスクに 分 類

カリマンタン州のヘイズ ( 写真 : ウータン・森と生活を考える会 )Saraya Sustainability Report 2016 23

3. サプライチェーン

3-2.BCT設立と支援

ボルネオゾウの窮状を知ってからは、RSPO 入会、ボルネオ保全トラストの設立など急ピッチでの取り組みが進みました。

RSPO 入会

ことで、全滅のリスクを回避することができます。

RSPO とは、Roundtable on Sustainability Palm Oil の略で持一方、周辺のプランテーションにも良い影響があります。

続可能なパーム油のための円卓会議、アブラヤシの生産から、川辺の森をねぐらにするイタチや猛禽類や鳥類、爬虫類など

パーム油類の販売・流通・消費までのステークホルダーが集が、ネズミなどのプランテーションの害獣やアブラヤシに付

まり、持続可能なパーム油の生産と供給、活用を探るためにく害虫を捕食します。プランテーションからの表土流出を防2004 年 4 月に設立された NGO です。

ぎ、土地の荒廃も防ぎます。

サラヤは 2004 年末に申請し、翌年受理されました。2005

河川や近海の保全にも役立ちます。肥料の流出による富年 1 月のクアラルンプールでの第 2 回円卓会議 (RT2) で更家栄養化を防ぎ、河川の水質を改善します。海への表土流出を悠介 ( サラヤ社長 ) がボルネオゾウ保護活動などについて発防ぐことから珊瑚の保全にもつながります。淡水魚の稚魚が表しました。以降、毎回 サラヤから中西宣夫と代島裕世が育つ木陰を川沿いの森がつくります。陸と水域を繋ぐ川沿

RSPO に参加しています。

いの熱帯雨林が、川や海の水生生物も育んでいるのです。
BCT はキナバタンガン河流域とセガマ河流域を Sabah Mega
Biodiversity Corridor として捉え、この保全を目指しています。

BCT と BCTJ の今までの成果
保護地として確保できた「緑の回廊」は 63.5ha( サラヤ分
11.8ha) で、2 万 ha には遠い道のりです。その他の BCT やBCTJ の活動は、2013 年にキナバタンガン下流域 Lot8 の保護
RSPO 第 12 回総会及び第 13 回円卓会議のイベントで発言している中西宣夫

ボルネオ保全トラスト

区にボルネオゾウを保護・飼育するための「野生生物レス
キューセンター」を建設して、パドックや餌置き場、スタッフの宿舎が完成しました。しかしその後、水道の敷設や雨水タ

川沿いを移動しながら生活するのがボルネオゾウの生態でンク、パドックに屋根と温度を下げるためのスプリンクラーがす。ボルネオゾウとアブラヤシ生産関係者が共存するために必要なことが分かり、追加工事が進められていました。そのは川沿いの熱帯雨林を保護区にする「緑の回廊」がひとつの工事も 2014 年に完成し、ボルネオゾウの捕獲と治療、治療解決策です。霊長類学博士 2 名を含む BCT 設立者やサバ州野後の保護区へのリリースがはじめられています。

生生物局（SWD）がこの「緑の回廊計画」を構想しました。

これまでに、６頭を保護し、そのうち２頭をリリースしま

この計画を実行するために 2006 年 10 月に設立されたのした。問題点は、ゾウの移送の回数が多くなって、予算が足が、NGO ボルネオ保全トラスト (Borneo Conservation Trust、

りなくなってきていることです。1 回ゾウを移送するのに、以下 BCT) です。サバ州の主要河川、キナバタンガン川の流域

日本円で 60 ～ 80 万円の費用がかかります。キナバタンガンの緑の回廊に必要な土地面積は 2 万 ha に及び、これを整備す

川の周辺の熱帯雨林がもともと少なくなっているので、プラるためには 240 億円が必要と試算されました。

ンテーションや村に入り込んだゾウを保護地にリリースして日本から BCT を支援するために 2008 年に特定非営利活動
法人 ボルネオ保全トラスト・ジャパン（BCTJ）を設立しまも再び村やプランテーションに入って来てしまい、また移送の対象になってしまうことです。

した。サラヤからは 3 名が理事を務めている他、事務所を生息地が狭いことが根本原因で、それが改善されない限り、

東京サラヤ本社内に置き、東京と大阪から人的支援をしてい同じことが繰り返されます。BCTJ では 2015 年に植林プロジェ

ます。さらに、サラヤ代表ブランドの「ハッピーエレファン

クトを企画し、5 回の植林ツアーを実施しました。参加者合ト」などの 1％出荷額で、BCT の人件費をはじめとする活動

計 60 名が合計 530 本の在来種の樹木を植林しました。これ費を賄って、残りを緑の回廊保護地の取得や BCTJ の活動費には昨年の表紙写真提供者、Rosli 氏が属する Kopel が協力

用の一部に充てています。また、BCTJ が主催するパーム油

しています。植林プロジェクトはこれからも継続されます。

シンポジウムはサラヤがスポンサーをしています。

「緑の回廊」の意義
川辺は生物多様性に最も富んだ地帯であり、生物の生存の鍵となる地域です。川沿いは孤立した保護区を繋ぐ役割も果たします。孤立した生息域の野生生物は遺伝子が均一になり、生命力が弱くなります。孤立した生息域を他の生息域に繋ぐ

24 Saraya Sustainability Report 2016

緑の回廊サラヤの取得地
取得日

取得地名

取得地面積

2009 年 6 月

サラヤの森 1 号地

2.2 ha2009 年 9 月

サラヤの森 2 号地

4.0 ha2010 年 3 月

サラヤの森 3 号地

2ha 取得できず

2011 年 6 月

サラヤの森 4 号地

2.0 ha2012 年 8 月

サラヤの森 5 号地

1.8 ha2014 年 11 月

サラヤの森 3 号地代替地

1.8 ha3-3.パーム・プランテーションの廃棄物再利用
サ ラ ヤ は、The Green Biomass Sdn Bhd(TGB)

アブラヤシの果房の搾油後の廃棄物を再利用する事業をはじめました。

パームプランテーションの廃棄物利用の最大化という会社に出資しました。TGB では、パーム
プランテーションで、パームの果房から搾油す
アブラヤシ
の果房

る過程で排出する廃棄物をリサイクルする事業
をはじめました。
右の図のように廃棄物を固めて、サーマル・
リサイクルできるペレットなどに加工したり、

パーム油

パーム核油
バイオマス廃棄物

バイオマス・プラントでメタン発酵させ、メタンをエネルギーに発電しています。この事業の創設には更家 ( サラヤ社長 ) が中心的に関わっています。
緑の回廊で表土流出を防ぎ、この廃水処理で河川の水質改善をはかることができます。河
川の生物や沿岸のサンゴ礁などに好影響がある

中果皮

果房搾りカス

ペレット

豆炭

工場廃水

種子殻

バイオマス プラント

燃料と期待できます。パーム産業においても、廃棄物をださないゼロ・エミッションを推進しています。(p.43 に関連会社として TGB を記載 )アブラヤシの果房が積み込まれたトロッコが延々と続く。

搾油後の廃棄物が放置されて、キノコが生えている。

Saraya Sustainability Report 2016 25

3. サプライチェーン

3-4.グリーン購買

サラヤでは、RSPO 認証油など持続可能な原料調達を進めています。

2013 年 11 月からの GreenPalm 認証について

持続可能なパーム油の使用
RSPO の目的は、パーム油の生産が熱帯雨林やそこに棲息

このような現状から、サラヤは GreenPalm 認証クレジットする生物の多様性、森林に依存する人々の生活に深刻な悪影の購入方針を見直しました。高額な GreenPalm 認証よりむし響を及ぼすことのないようにすることです。

ろ、その分でサバ州での保全活動を支援する方が効果的であサラヤは 2005 年に正式に加盟しました。2010 年 10 月にると考えています。とは言え、商品にマークを付けることで、は RSPO SCCS(Supply Chain Certification Systems) の セ グ

エシカル・コンシューマリズム※ の啓発効果も考慮し、2013

リゲーション ( 完全分離方式 ) の認証を取得し、ソホロリピッ

年 11 月よりコンシューマー ( ご家庭用 ) 商品分のみクレジッ

ド ®(SOFORO) 製造に利用するパーム油については RSPO 認証

ト購入を継続して、Green Palm 認証マークを付与しています。
手にする商品にこのマークがあることで、消費者にエシ

油を 100% 使用しています。
2012 年 4 月から 2013 年 10 月まで、国内で自社生産されカルな消費行動を喚起することができることを期待していまるパーム油・パーム核油（誘導体原料含む）を使用するすべす。2020 年を目標として、全ての自社製品に RSPO 認証原料ての製品について、RSPO 認証 ( セグリゲーション RSPO 認証を使用することを目標としています。

または GreenPalm 認証 ) の原料を使用していました。
現在まで RSPO 認証パーム油（CSPO：Certified Sustainable
Palm Oil）は安定した価格で出荷され、出荷量も増えていま※ : 環境や社会に配慮した工程・流通で製造された商品を選択する消費活動

Roundtable on Sustainable Palm Oil

す。一方、化粧品・石けん洗剤製造に使用されることの多い

持続可能なパーム油の原則

RSPO 認証パーム核油（以下 CSPKO: Certified Sustainable Palm

原則 1. 透明性へのコミットメント

Kernel Oil）の認証システムの確立が遅れていて、未だに出荷

原則 2. 適用法令と規則の順守されていません。RSPO 認証農園でパーム油搾油後に残る「種原則 3. 長期的な経済的・財務的な実行可能性へのコミットメント

子＝ Karnel」は認証原料としてあるのですが、搾油工程以降

原則 4. 栽培者及び製造・加工業者によるベスト・プラクティスの活用が未整備で、最終的に CSPKO が市場に出されていません。

原則 5. 環境に関する責任と資源及び生物多様性の保全

現状のパーム核油についての GreenPalm 認証は、この認証種子の出荷量から換算して、クレジットが発行されています。

原則 6. 栽培者や製造・加工工場によって影響を受ける従業員及び個人やコミュニティに関する責任ある配慮

CSPKO がないことで、GreenPalm 認証クレジットの相場が高原則 7. 新規プランテーションの責任ある開発騰し、2014 年時点では 2012 年比で約 10 倍にもなる異常な高原則 8. 主要な活動分野における継続的な改善へのコミットメント

額で取引されています。

RSPO 認証の種類

分離方式 Segregation

アブラヤシ栽培から加工、流通などすべての工程で、他の非認証油と混合されることなく管理されています。栽培から加工、流通まで環境や労働者への配慮が適切に行われて生産されていることが RSPO によって認証された原料です。ソホロリピッド ® が配合されている写真のハッピー エ
レファント シリーズ商品には、このマークが付いています。

26 Saraya Sustainability Report 2016

GreenPalm 認証( 台帳方式 Book & Claim)

生産された数量の認証油を証券化したもの。サラヤは該当商品のパーム核油の原料使用量分の証券を購入しています。通常のパーム核油由来の原料と同じですが、RSPO認
証油の生産者には使用分の金銭的な還元がなされるので、持続可能なパーム油の生産や流通に貢献することができます。GreenPalm認証パーム油も使用しています。

● 印刷用紙の使用について
FSC 森林認証の使用「間伐に寄与する紙」の使用

販促物の印刷用紙の使用に関して、FSC 認証紙を可能な限

この持続可能性レポートには、「森の町内会」の「間伐にり使用することを当社 EMS 活動に含め、2007 年 11 月より寄与する紙」を使用しています。これは、環境 NPO のオフ実施しています。

ィス町内会が運営する「森の町内会」の活動に 1㎏につき 15

FSC 森林認証には、次の 10 の原則とその原則ごとの基準（国際基準）が定められています。これは、森林関連法や国際条円を支援金として上乗せして、「間伐に寄与する紙」として購入したものです。

約の順守や生物多様性保護、先住民の生活との協調、農薬や間伐は、森林の機能低下を防ぎ、CO2 の吸収力を維持し、肥料の細かな使用についての取り決め、絶滅危惧種への保護

また生物多様性の保全にも役立ちます。輸入木材チップよりの措置、植林をはじめとする持続可能な森林の管理、天然林

輸送にかかる CO2 も削減できます。間伐は、岡山県西粟倉村の保護などが内容となっています。

の森林で行われており、政府からの補助金を足しても不足す

10 原則と基準を管理者が順守することを立証した FSC 認る資金を支援します。1㎏に付き 15 円が加算され、2015 年

証森林から伐採した木材チップを原料に、すべての工程で度は 32,099 円の支援になりました。下図は間伐実施地です。

FSC が認証した工場で製造した印刷物です。
間伐支援マップ

FSC 認証1. 法律とFSCの原則の順守

10 原則

2.		保有権、使用権および責務
3.		先住民の権利
4.		地域社会との関係と労働者の権利
5. 		森林のもたらす便益
6.		環境への影響
7.		管理計画
8.		モニタリングと評価
9.		保護価値の高い森林の保存10.		植林● 備品・副資材のグリーン購入と消費者庁「倫理的消費」 調査研究会への参加
グリーン購入ネットワークに加盟

トナーカートリッジの再使用

サラヤは、1996 年より GPN（グリーン購入ネットワーク）

使用済トナーカートリッジにトナーを充填し、再使用すに加盟しています。什器備品をはじめ、電気製品などについる事業をグループ会社などで運営しています。全社のプリンても、できる限り GPN のグリーン購入ガイドラインに沿っ

ターやコピー機の使用済カートリッジは可能な限りトナーをた購入をするよう取り組んでいます。東京サラヤの竹内光男

再充填し、再使用しています。

が 2014 年より代表理事、同時に国際委員会の委員長に就任
しております。

消費者庁「倫理的消費」調査研究会
2015 年 5 月消費者庁によって、消費者が主体となって選

制服・備品

択・行動できる社会にするため、「倫理的消費」調査研究会
グリーン購入に取り組んでいますが立ち上げられました。これは、基本的な環境配慮はもとよ

女子制服はエコマーク商品を採用しています。使用後の制り開発途上国などでの不当な労働搾取をしない「フェアート

服・作業服の廃棄については、本社で一括回収したものを納レード」も含めた持続発展教育 (ESD:Education for Sustainable

入会社の協力の上、サーマルリサイクルや自動車の内装材やDevelopment) 普及啓発も同時に進めるものです。

吸音材として再利用されるようにしています。

同研究会メンバーに東京サラヤ食品衛生部から竹内光男

本社域では総務部門が購入管理している什器備品についてが選出され、同研究会事務局にはサラヤ総務本部から 1 名

は、グリーンマーク商品を購入しています。文具消耗品につが出向しています ( 消費者庁 HP http://www.caa.go.jp/region/

いてもグリーン購入を勧めています。

index13.html)。

Saraya Sustainability Report 2016 27

3. サプライチェーン

3-5.パーム油をめぐる世界の動向
RSPO に残された課題

パーム油の生産地や消費地のヨーロッパで新しい動きがあります。

インドネシアでの動き

RSPO は本部がスイスにあり、運営が環境団体寄りであ

パーム油・パーム核油の世界の半分を産出するインドネシると生産者側には捉えられています。原則と基準が細かく

アでは、2011 年 10 月にインドネシアパーム油協会が RSPO

規定されいて完成度が高くても、実際の監査機能には疑問がから脱退しており、同時にこれに代わるものとして、政府残ると指摘されています。

が ISPO(Indonesia Sustainable Palm Oil) を制定しました。

マレーシアのクアラルンプールには RSPO の事務局があります。一方、国内の 40％の農園が RSPO メンバーであるイン

これは、RSPO に比べて緩い基準ではありますが、罰則条項もあり、政府主導で監査も行わます。

ドネシアには、ジャカルタに事務所があるだけです。Annual

また、2015 年 2 月にインドネシアは、国連開発計画の支Communication of Progress の事務局への提出が義務付けされ援を受け、国内パーム油生産の約 40% を担う小規模農家向ていますが、単にコピーを毎年送っているだけという情報もけに、ISPO 制度を活用する認証ガイドラインを試験的に導※あります 。Annual Communication of Progress を未提出の会入するプロセスに着手しました。スマトラ島リアウ州で 6 つ

員が多いのが課題で、3 年間未提出であれば除名されるといのパーム油協同組合を対象に行われています。

う緩いものです。

インドネシア政府は 2020 年にパーム油生産を今の 3000

農園には、搾油所を持つ企業の自社農園の他に、外部の契万 t から 4000 万 t への増加を目指しています。インドネ

約農園や独立農園といった小規模農家があります。搾油所にシアのアブラヤシ耕作地の 40% は小規模農家が耕作しては小規模農家のアブラヤシも集められますが、小規模農家はいます。推定 200 ～ 250 万人が 25ha 以下のプランテーショ

経済的理由や知識の不足から認証取得が困難なことが多く、ンでアブラヤシ栽培に携わっていますが、遠隔地で、ほと農薬の使用法や収量の改善など栽培方法に課題があることもんど規制当局による監督もないことが多く、農業に関する少なくありません。

ノウハウを欠いているため、大規模農家よりも単収率は

近年、多くの企業や NGO が小規模農家に対し認証取得の支3 分の 1 と低く、アブラヤシを栽培するために樹木を伐採援を行っています。RSPO でも「小規模農家支援基金（RSPO

し、有害な化学物質を使用するなど、環境にも労働者にもSmallholder Support Fund）」を立ち上げ支援を開始ししまし

害が大きい生産を余儀なくされています。

た。小規模農家やそのグループでの認証取得者もようやく現れて来ました。
※ : スケールアップ (NGO、RSPO のメンバー、URL:www.scaleup.or.id)
からの聞き取り、メコン・ウォッチ資料より

ISPO の 方針 (Initiative strategic components)• Strengthen ISPO smallholder certification process focussing on good
agriculture practices and environment protection; ( 正しい農法と環境保護を実践している小規模農家の強化 )• Strengthen ISPO standards to protect forests, enhance biodiversity
conservation, and mitigate and monitor greenhouse gas (GHG)
emissions; ( 森林保護と温室効果ガスの排出の測定と削減のための ISPO 標
準の強化 )• Facilitate social responsibility, empowering related communities andmediation systems; ( 社会的責任と関連組織や調停組織の強化の推進 )• Reinforce the ISPO framework and clarify ISPO standards for wider
acceptance; (ISPO が広く受け入れられるように ISPO の枠組みや透明性ある標準を補強する ) and ( そして )• Establish national and provincial platforms to ensure transparency insupport of the SPO initiative to promote sustainable palm oil.( 持続可能なパーム油が発展するためのに、このイニシアティブの支持における透明性を強化する国や地方のプラットフォームを設立する )MSPO の 7 原則
1. Management and commitment responsibilities( 責任ある経営とコミットメント )2. Transparency ( 透明性 )3. Compliance to legal requirements ( 法の遵守 )4. Social responsibility, health, safety and employment conditions ( 健康、安全性、労働条件の社会的責任 )5. Environment, natural resources, biodiversity and ecosystems ( 環境、自然
資源、生物多様性、そしてエコシステム )6. Best practices( ベストプラクティス )7. Development of new planting( 農法の更なる改良 )28 Saraya Sustainability Report 2016

インドネシア政府は、新たに森林を伐採をせずに、4000 万 t

ヨーロッパと日本ではのパーム油を生産する方針であるので、小規模農家の生産性

2015 年 4 月 ア ム ス テ ル ダ ム で RSPO's third European

向上に政策として取り組みます。2014 年にはその活動の一環

Roundtable が開催され、パーム油のステークホルダーが集として、国連開発計画インドネシア事務所とともに、インド会し、2020 年までに認証油に 100% 切り替える目標を設定

ネシア・パーム油・プラットフォームを設立しました。これは、することが決議 ( アムステルダム宣言 ) されました。この

小規模農家の生産性向上、ISPO の普及、森林価値を農家に再「アムステルダム宣言」を受けて、オランダ、イギリス、認識させることを目指します。2016 年には、小規模農家向け

フランス各国政府がこれに賛同しました。ヨーロッパ各国の金融支援に向けて、金融機関とともに議論を深め、方法を探

パーム油業界や政府の取り組みを下表にまとめました。

ぐるための活動がインドネシア政府主導で進められています。

日本では遅ればせながら、2016 年 4 月 20 日にグリーン
購入ネットワーク (GPN) が『持続可能なパーム油のガイダ

持続可能な原料調達をどう進めるかンス』を発行しました。

続いてマレーシア政府も MSPO(Malaysia Sustainable Palm Oil)の制定を進めていて、試行事業が 2014 年に行われています。
RSPO は基本的に大規模農園を対象としているのに対して、

ヨーロッパ各国のパーム油についての取り組み
国

名

宣言目標年

2015 年輸入量 (千 t)

オランダ

2014

2,367.7

オーストリア

2014

119.4

ドイツ

2014

994.0

スト (1t につき 100 リンギット ) のかかる RSPO を脱退する

イギリス

2014

453.3

ことを検討していると報道されています。マレーシア農水省

フランス

2015

141.4

は 2020 年までに MSPO の全面適応を目指しています。

スイス

2015

28.4

ベルギー

2015

94.1

スウェーデン

2015

85.8

デンマーク

2016

114.5

イタリア

2020

MSPO は小規模農園にも技術指導などの機会を付与するとしています。これが順調に進めば、マレーシアの農園も高いコ

欧米向けの大規模農園のための認証制度としてスタートし
た RSPO が、生産国主導の法制化された SPO への橋渡しとなれば理想です。ここでも小規模農家への BOP インクルー

1,619.7

ジブ・ビジネスの必要性があるようです。インドネシア・マ

輸入量 : Oil World Annual 2016

レーシア両国政府の施策に期待したいと思います。
内外の大手も実際、2018 年や 2020 年の目標に「認証油」とだけ指定して、RSPO とは指定しない目標を設定している場合も多く見受けられます。
サラヤも今後の動向を注視して、

t/h a
5
4

持続可能でローコストな原料調達を進める所存です。
3
2
ア
フ
リ
カ

その他
210.1 万 ha

1
その他

コートジボアール

Source: Oil World Annual 20162015 年の国別アブラヤシ反収

カメルーン

Source: Oil World Annual 20162015 年の国別アブラヤシ収穫可能面積

ナイジェリア

エクアドル

タイ

ブラジル

パプアニューギニア

コロンピア

コスタリカ

参考文献 :

ホンジュラスマレーシア
478 万 ha0

インドネシアインドネシア863 万 ha

マレーシア

85
.8
南米
95.3 万 ha
万haWWF(2015)「加速する？パーム油の認証制度 (www.wwf.or.jp/activities/2015/01/1245527.html 閲覧日 :2015 年 7 月 17 日 )特定非営利法人メコン・ウォッチ 2012「熱帯プランテーション問題に関する調査」平成 23 年度熱帯プランテーション問題解決のための取組促進事業 (http://
www.mekongwatch.org/PDF/PlantationReport_2012.pdf 閲覧日 : 2015 年 7 月 17 日 )UNDPインドネシアにおけるパーム油生産の現状と小規模農家向け金融支援(http://www.jp.undp.org/content/tokyo/ja/home/presscenter/articles/2016/02/26/
palm.html 閲覧日 :2016 年 4 月 28 日 )RSPO National commitments (http://www.rspo.org/certification/national-commitments 閲覧日 :2016 年 5 月 2 日 )RSPO EU Roundtable A Shared Vision 2015 p.3
Zoological Society of London SUSTAINABLE PALM OIL TRANSPARENCY TOOLKIT (http://www.sustainablepalmoil.org/standards/ 閲覧 :2016 年 5月2日 )Saraya Sustainability Report 2016 29

4. 人権 ━ 命を守るための衛生
世界保健機関 ) や UNDP( 国連開発計
4-1.国連機関やJICAと感染予防に協働 サラヤは、WHO(
画 ) のイニシアティブに署名しています。また、アフリカで
JICA の協働プロジェクトを進めています。

POPS に加盟

国連環境計画 ビジネス行動要請に加盟

サ ラ ヤ が 2012 年 冬 に 加 盟 し た Private Organizations for

サ ラ ヤ は、 ビ ジ ネ ス 行 動 要 請（Business Call to Action：

Patient Safety (POPS) とは、“A collaboration between theBCtA）に加盟しました。2014 年 9 月 24 日にニューヨーク国

World Health Organization Patient Safety Programme and連本部で行われた BCtA の年次フォーラムでは、サラヤのウガ

Industry”(WHO患者安全プログラムと企業の協力 ) を趣旨とし、ンダにおけるアルコール消毒剤現地製造販売ビジネスが BCtA

加盟企業は医療関連感染の削減のために協働して、公共衛生の事例の 1 つとして発表されました。サラヤの加盟は、世界に貢献することを目指します。

100 を超える参加企業の中で、日本企業としては８社目の参加となりました。
BCtA とは、UNDP とグローバル・コンパクトの他 5 つの政府機関※ が主導する、長期的視点で商業目的と開発目的を同時に達成できるビジネスモデルを模索し、促進する取り組みです。BCtA は、企業がそのようなビジネスモデルと企業のコアとなる 技術を適用しながら、貧困層の成長を活性化させ、持続可能な開発目標 (SDGs) の達成を促進することを目的としています。
※ : オランダ外務省、英国国際開発省（DFID）、スウェーデン国際開発協力庁（Sida）、米国国際開発庁（USAID）、クリントン・グローバル・イニシアティブ

第 3 回日経アジア感染症会議
グローバル経済の進展により、アジア諸国は密に交流しています。ジカウイルス感染症やエボラウイルス感染症の再ア
ウトブレイク、そしてグローバルな多剤耐性菌感染症の蔓延でも明らかなように、感染症による健康への脅威が大きな国
内外の問題として浮かび上がっています。

ビジネス行動要請が目指すこと• 雇用の創出• 環境の持続可能性への貢献• 途上国の医療問題への取り組み• 女性への機会の提供などによって数百万人の生計向上に努力することを公約しています。

2007 年 7 月、九州・沖縄サミットで、わが国が感染症にグ
ローバルな連携で立ち向かうことを呼びかけた「沖縄感染症
イニシアチブ」を提案しました。
2014 年からその同じ沖縄の地で開催を開始した日経アジア
感染症会議は、第 2 回より東京に開催地を移し、2016 年 4 月
22 日から 23 日にかけて、世界 10 か国以上から産学官公民の感染症対策のキーパーソンを集め、第 3 回の会議 ( 下写真 ) が開催されました。サラヤはこれに協賛しています。同第 1 回に海外事業部 部長の北條建生が、第 2 回からは、更家悠介 ( サラヤ社長 ) がパネリストとして登壇しています。
第 3 回の同会議では、サラヤは「国際都市とマスギャザリ
ングにおける感染症リスクと公衆衛生の重要性」と題したシンポジウムを協賛し、更家がパネリストを務めました。

サラヤの事例
http://www.jp.undp.org/content/tokyo/ja/home/partnerships_initiatives/privatesector/privatesector5/bcta_6.html

30 Saraya Sustainability Report 2016

ウガンダでの感染予防活動の経緯
ウガンダでの感染予防の本業と CSR からの活動を以下にまとめました。
2010「ウガンダ 100 万人の手洗いプロジェクト」を開始。ユニセフのウガンダの母子の手洗い啓発活動を 10 万 US ＄以上の寄付 3 カ年計画支援開始。続く 3 カ年も継続。( 写真 1.)

2011

5 月 11 日、ウガンダの首都カンパラに SEA を設立。Mothergreen 発売。SEA がインストラクターのチームを編成。
サラヤが「ラクトフェリンラボ」などコスメ商品でジョイセフの「ホワイトリボン」活動に協賛。タンザニア
母子保健棟改築を支援。( 写真 2.)2012

2 年間にわたる JICA のビジネス連携促進協力準備調査制度「新式アルコール消毒剤による感染症予防を目的とした準備調査」を開始。 ( 写真 3.)

2013

2 月 21 日カンパラで、SEA の共催・プロデュースにより、ウガンダ保健省主催・JICA ウガンダ事務所後援により、「第 1 回東アフリカ 感染予防会議」を開催。( 写真 4.)
12 月より約 2 年間の「民間提案型普及・実証事業」についての JICA との契約によりエンテベ病院、ゴンベ病院、
ジンジャ地域中核病院、ムラゴ国立病院の 4 病院で医療器具の自動洗浄機「サラヤウォッシャーディスインフェクタ
AR-40」と洗浄剤「パワークィックＷ」の導入テストを開始。機器と薬剤の提供とともに太陽光発電パネルと貯水タンクを併設し、停電と断水に備えた。計画として、SEA でウガンダ製の機器の組み立てをして、低価格での提供を可能にする。妊産婦の死亡原因別では、11％が感染による帝王切開後の敗血症である。医師や看護師の手洗いだけではなく医療機器の不衛生も一因。SEA が商品の使用マニュアルも含めて感染管理の指導を進めている。

2014

Saraya Manufacturing Uganda Ltd. を設立。3 月に生産開始、6 月西アフリカのエボラ出血熱対策に Alsoft Vの製造・出荷を開始。

2015

5 月ウガンダ保健省、
ウガンダ国立・県立病院の感染管理当者、
医師 3 名を含む 9 名を SEA と JICA、サラヤが招聘し、「感染管理研修」を実施。( 写真 5.)
NMS( ナショナル・メディカルストア ) に AlsoftV が登録。NMS とはウガンダ政府が設立した特殊法人 (Statutory
Corporation) のことで 1993 年に設立された。これに登録後公立病院への供給が可能になる。

2016

ウガンダ病院に SEA ウガンダ製の ABHR( アルコール手指消毒剤 ) の配備が本格化する。ケニア、タンザニア、ルワンダへの出荷を開始。JICA の委託事業として、感染管理人材育成研修に協賛。前年の日本での感染予防研修の受講者がウガンダで講師を務める「感染管理人材育成研修」(JICA が開催 ) に協力。( 写真 6.) ケニア開催 第 6 回
アフリカ開発会議のサイドイベント (UNDP、JICA、JCI 主催 ) に更家 ( サラヤ社長 ) が登壇。

1.「ウガンダ100万人の手洗いプロジェクト」 2.タンザニアの母子保健棟の改築
でユニセフ支援3.アルコール手指消毒の実証試験

4.アフリカ感染予防会議

6.ウガンダでの感染管理研修

5.日本での感染管理研修

Saraya Sustainability Report 2016 31

4. 人権 ━ 命を守るための衛生「手指衛生憲章」
4-2. ウガンダ100万人の手洗いプロジェクトと「世界手洗いの日」ウガンダが採択されました。

「世界手洗いの日」参加が契機に

5 歳以下の子供の死亡率の推定 ( 人口 1000 人当り )サラヤは、｢世界の衛生に貢献する」や「世界手洗い№ 1」

2011

2012

2013

2014

2015

ウガンダ

69.8

64.1

60.3

56.9

54.6

界手洗いの日」のボランタリーパートナー企業としての参加

ケニア

58.5

55.6

53.4

51.3

49.4

をはじめました。これは「手を洗おう。手をつなごう。」の

タンザニア

58.9

55.7

53.3

50.5

48.7

スローガンの下にユニセフが中心となって 2008 年よりはじ

ルワンダ

57.7

52.1

47.8

44.3

41.7

めたものです。

ブルンジ

57.7

52.1

47.8

44.3

41.7

サブサハラ

96.9

92.9

89.2

86

83.1

3.4

3

2.9

2.8

2.7

をスローガンに企業活動しています。2009 年 10 月 15 日「世世界では、1 日に約 1 万 6,000 人（約 5.3 秒にひとり）の
5 歳未満児が命を落としています。このうちの 4 割が 1 歳未満の子供です。しかし、1990 年は出生 1,000 人あたり 91 人の
5 歳未満児が死亡していましたが、2015 年には出生 1,000 人
あたり 43 人に半減しています。

日本

Source: UNICEF "Under-five mortality rate (Trend data including uncertainty ranges)"ウガンダ 2015 年の 5 歳以下の子供の死亡原因
その他

早産や分娩時の死亡を除いた 5 歳未満児の 3 大死亡原因
は、マラリア、肺炎、下痢性疾患です。2015 年に 5 歳未満で死亡した子どもの 50.5% は、これらが死因となって命を落としています。23.3％の肺炎と下痢性疾患は、手洗いで予防することが可能です。手洗いと蚊張の普及で 5 歳以下の子供の死亡を半減させることも可能です。

ウガンダ 100 万人の手洗いプロジェクト｢世界手洗いの日」への協賛がきっかけとなり、2010 年
から最初の 3 カ年計画で、“ ウガンダ 100 万人の手洗いプロ

傷害

その他
16.4%

2.8

%
はしか 7%

傷害
マラリア
27.2%

エイズ
早産 7.5%7.5%
分娩 7.4%
下痢性疾患
計 14.9%
肺炎
10.1%
13.2%

はしか
エイズ
下痢性疾患
肺炎
早産・分娩
マラリア

Source: UNICEF "Under-five mortality rate (Trend data including uncertainty ranges)"

ジェクト ” がはじまりました。これは、ハンドソープとアル
コール手指消毒液の対象商品の出荷額の 1% をユニセフに寄付し、ユニセフがウガンダで展開する「せっけんを使った正しい手洗い」の普及活動を支援しています。最初の 3 カ年計画の成果を、下記に記しました。
• 120万人の母親への啓発活動。
• 40県の5歳未満児の母親120万人を対象にキャンペーンを実施。
• 40県の13,500村で、手洗いアンバサダーの活動が本格化。
• 数十万基の簡易手洗い設備の設置を支援。
• トイレの後の手洗いの割合は、27%へ。
• ラジオCMなどでの手洗い啓発キャンペーンの展開。（推定300万人の母親へ）

2015年10月15日「世界手洗いの日」の取り組みの中で“NATIONAL
HAND HYGIENE INITIATIVE - Hand Hygiene Charter”が採択。

• 世界手洗いの日のイベントなど、手洗い啓発キャンペーン
の展開。（推定300万人の母親へ）
各 3 カ年の寄付額は 3 千万円以上です。2015 年の成果は、• 120万人の母親への啓発活動• 簡易手洗い施設（ティッピータップ）の普及手洗いの割合は33.2％へ
• 「世界手洗いの日」にウガンダ手指衛生憲章が採択• 自治体や市民社会全体で「石けんによる手洗い」に対応
世界手洗いの日にウガンダ副大統領がティッピータップを使って石けんで手を洗うなど政府参加のキャンペーンも行われました。(http://tearai.jp/project.html)

32 Saraya Sustainability Report 2016

Luweeroで行われた世界手洗いの日のイベントにおいて、ティッピー
タップを使って石けんで手を洗うウガンダ副大統領および水と環境省の事務次官(以上写真はユニセフによるプロジェクト最終報告書より)

アフリカの衛生危機の予防とそれを支える人材育成へ
第6回アフリカ開発会議
8 月 27･28 日の 2 日間、第 6 回アフリカ開発会議 (Tokyo
International Conference for African Development) がケニア・ナイロビで開催されました。5 年ごとの東京・横浜
開催でしたが、今後さらなる日本アフリカ間の協力を推進すべく、今回から 3 年ごとの開催になりました。今回のケニア開催からアフリカと日本で交互に開催されます。
近年では、途上国の開発課題解決における民間企業の役割に注目が集まっており、昨年 9 月の国連総会で採択された「持続可能な開発目標（SDGs）」でも、目標の達成に向けて民間セクターが果たす役割への期待が明記されています。そこで、日本国際協力機構（JICA）・国連開発計画（UNDP）・国際青年会議所（JCI）三者共催の TICAD サ
イドイベント（於：Sarova Panafric Hotel）の中で “ アフリカ開発における日本企業の役割 “ と題したトークセッ
ションに更家悠介 ( サラヤ社長 ) が招聘されました。更家はパネルディスカッションに登壇し、アフリカでインク
ルーシブビジネスに取り組んでいる日本企業として、アフリカの開発課題解決に貢献するビジネスモデルの紹介やア
フリカにおいてビジネスを展開する中で日本企業が感じる
課題について話しました。
JETRO JAPAN FAIRへの出展

今後の取り組み
TICAD VI 本会議の終わりにはナイロビ宣言が採択されましたが、その中で次の優先分野が指定されました。
1. 経 済 多 角 化・ 産 業 化 を 通 じ た 経 済 構 造 改 革 の 促 進（質の高いインフラへの投資 , 民間セクターの役割，
人材育成促進等）
2. 質の高い生活のための強靱な保健システム促進（公衆衛生危機への対応能力の強化，危機の予防・備えにも資するユニバーサル・ヘルス・カバレッジの推進）
3. 繁栄の共有のための社会安定化の促進（若者・女性のエンパワーメント，平和構築，暴力的過激主義対策，気候変動や海洋安全保障，国連安保理改革）

また、これに対しナイロビ行動計画として、以下の３点が設定されています。
1. 経済多角化・産業化を通じた経済構造改革の促進
2. 質の高い生活のための強靱な保健システム促進(サーベイランス能力向上含む公衆衛生危機への対応強化，
ＵＨＣに向けた政策策定支援，医療人材・保健政策人材育成，予防接種・Ｒ＆Ｄを含む医療サービスの質向上，母子継続ケアの推進，栄養改善等)
3. 繁栄の共有のための社会安定化促進

サラヤのアフリカでの衛生事業は、まさに公衆衛生危機への予防および対策に資する事業であり、これを支える人

8 月 26 日午後から 28 日夕方まで TICAD VI 本会議開材育成も同時に担う内容で進められています。今後も粘り

催 の Kenyatta International Convention Center (KICC)

強く、また沸騰するアフリカビジネス開発の熱に負けるこ

敷 地 内 特 設 テ ン ト に て 日 本 貿 易 機 構（JETRO） 主 催 のとなく、現地に根差した活動を続けて行きたいと強く感じJAPAN FAIR が開催されました。総勢 96 の日系企業・団ました。

体が集結するなか、サラヤも保健衛生分野のブースでアフ
リカでの活動を紹介しました。
JAPAN FAIR は BtoG（Business to Government） の 広
報を主な目的としており、阿部首相をはじめ多くの日本およびアフリカ各国首脳、閣僚、財界人、プレス関係者が来場されました。なかでも塩崎厚生労働大臣は直接サラヤ・ブースを訪問され、弊社活動に対する激励を頂きました。
また、開催国ケニアや西アフリカをはじめとする各国関係者からは、アルコール手指消毒剤の現地生産の要請があり、当該製品・サービスのニーズの高さを再認識する事が出来ました。さらに衛生事業とともにゼロカロリー甘味料『ラカント』も参考出展したところ、予想以上の反響がありアフリカでも肥満や糖尿病等、成人病の問題が広がっている事が確認できました。

海外事業本部
営業部 部長Saraya Sustainability Report 2016 33

5. ミッション

5-1.会社概要

創業は 1952 年、小学校で給食の前に緑色の石鹸液で手を洗った記憶のある方もいらっしゃると思いますか、
それが創業の商品です。「シャボネット石鹸液」とリニューアルされて今も現役の商品です。

緑色の手洗い石鹸液

世界の手洗い No.1 をめざして

戦後まもなくの頃、食料や生活用品も不足しがちで、衛生

産業衛生がスタートでしたが、工場の大規模な食中毒事

環境も悪く、赤痢や食中毒の大規模な集団発生が度々起こっ故が多発していた当時の状況から、食堂の厨房の食品衛生にていました。手洗いには固形石鹸しかなく、企業や学校など

おいても手洗いが基本であるので、やがて食品衛生全般に事で集団で使用するには衛生上の問題やもののない時代にはな業が拡大します。また、1973 年以来アルコールによる手指

くなってしまうこともありました。

消毒を発展させていましたが、1986 年には 1990 年代から

そんなときに当時の日本では料理にはあまり使用されな

MRSA( メチシリン耐性黄色ブドウ球菌 ) による院内感染事故

かったヤシ油で石鹸液を製造し、同時にその専用ディスペン

が社会問題になったことから、病院でのアルコール手指消毒

サー、「押上・押出式石鹸液点滴容器」を創業者が発案し、製の設置が義務付けされました。医療や福祉分野の感染予防全造・販売をはじめました。これは、繊維工場や重産業の工場、般に事業が拡大しています。

官公庁、全国の役所や公立学校でお使いいただきました。

1995 年にはアメリカの合弁会社、ベストサニタイザーズを設立し、以来世界での衛生事業がはじまりました。
「世界の手洗い№ 1」企業をめざして、北米、アジア、ヨーロッパ、ア
フリカ、オセアニアに事業を展開しています。

営業・生産拠点と関連会社
業
工場
研究

点

大阪 伊賀 熊野 中国（東莞） 桂林 タイ（チョンブリ）アメリカ（ケンタッキー） マレーシア ( セランゴール ) ウガンダ ( カンパラ )

9 拠点
６ヶ国

バイオケミカル 研 究所 （大阪）
スマイル産業株式会社
有限会社 熊野薬草園
Best Sanitizers, Inc. / Saraya Healthcare USA / Saraya USA, Inc.
Saraya Canada Co., Ltd. / Saraya Hygiene de Mexico S.A. de C.V.
Saraya Australia Pty Ltd / Saraya New Zealand / Saraya Korea Co., Ltd.
Saraya (Shanghai) Biotech Co., Ltd. / Saraya (Hong Kong Sales) Co., Limited
Saraya HongKong Co., Limited / Saraya Taiwan Co., Ltd.
Taiwan Saraya Higiene Co.,Ltd / Saraya International (Thailand) Co., Ltd.
Saraya Goodmaid Sdn. Bhd. / Saraya Hygiene Malaysia Sdn. Bhd.
Saraya Greentek Co., Ltd. / Hanoi Representative Office
Saraya Cambodia Co., Ltd. / Saraya India Private Limited
Saraya Co., Ltd. Europe / Saraya CIS LLC. / Saraya East Africa Co., Ltd.

従業員数（サラヤ株式会社・東京サラヤ株式会社・スマイル産業株式会社）
サラヤ株式会社		1,299 人
3 社		1,770 人（2015 年 10 月 末現在）
（2015 年 10 月 末現在）

従業員数
(人)
人

東京サラヤ株式会社

昭和 27 年（1952）
昭和 34 年（1959）

昭和 44 年（1969）〒 546-0013〒 140-0002
大 阪 市 東住 吉 区 湯里 東 京都 品 川区 東 品 川
2-2-8
1-25-8Tel. 06-6797-3111（代） Tel. 03-5461-8101
（代）

23 拠点
16 ヶ国

4500 万円

6000 万円※ 創業は前身である三恵薬糧として創業した1952 年、設立は三恵薬糧の一切の業務を引継いでサラヤ化
学工業株式会社を設立した1959 年とした。
1984 年、「自然派のサラヤ」を目指し、サラヤ株式会社と社名変更した。

年間売上高（サラヤ株式会社・東京サラヤ株式会社・スマイル産業株式会社）
サラヤ株式会社 303 億円 （2015 年 10 月末現在）
3社
377 億円 （2015 年 10 月末現在）
年間売上百万円 ( 百万円 )

1800

40000

1500

32000

1200

24000

900

16000

600

8000

300
0

サラヤ株式会社

資本金拠

札幌 仙台 盛岡 北関東（さいたま） 水戸 群馬 東関東 ( 千葉 ) 新潟 東京 八王子
26 拠点
横浜 厚木 静岡 長野 名古屋 松本 京都 金沢 大阪 神戸 岡山 四国（香川）国内
広島 九州（福岡）南九州（鹿児島） 沖縄

本社所在地

関連会社

外

会社概要
社名 創業 設立

営
海(2015 年 10 月現在 )

2011

2012

2013

2014

過去5年の従業員数の推移

34 Saraya Sustainability Report 2016

2015

0

2011 年

2012 年2013 年

2014 年

過去5年の年間売上高の推移

2015 年

目的
常に時代を先取りし、衛生・環境・健康に関わる革新的なサービスをお客様に提供し続ける。

綱領

社是

信条

開拓の場は永遠にある。

1.すぐれた企画と磨かれた技術をもって常に一歩先を歩こう。

我らの未来は社とともにあり。

我々が授かった力の限りをもって之を開発し、世の為に働こう。

2.愛情とたゆまざる努力をもって良い品を送りだそう。
3. 仲良く力を合わせて喜びも苦しみも共に分かとう。

社業の発展をはかり、もって社会文化の発展に寄与することを期する。

ご家庭の
消費者

医療・福祉
施設
お客様
( 企業 )

よって我々は常に心身を錬磨して

卸・小売
全国
メディカル
事業本部

全国
サニテーション
事業本部

全国
コンシューマー事業本部

東京サラヤ㈱
東京サラヤ

サラヤ

営業拠点

営業拠点

サラヤ㈱

海 外
事業本部

サラヤ

スマイル産業㈱
サラヤ

海外
拠点

伊賀工場

大阪工場

サラヤ MFG
タイランド工場

サラヤ
東莞工場

世界の
消費者と
医療施設
お客様

※ サラヤ桂林工場
2016 年 10 月 21 日に開所

グッドメイドGoodmaid Chemicals

Corporation Sdn. Bhd.

サラヤ
桂林工場※

サプライヤー
Saraya Sustainability Report 2016 35

5. ミッション

5-2.サニテーション事業本部

安心・安全のための食品衛生や産業衛生をメインにお客様の衛生のお手伝いをしています。

避難所における感染症対策の必要性

そのような背景の中、サラヤは、企業や官公庁に対し、備

サニテーション事業本部では、主に食品衛生と産業衛生を中心とした商品やサービスをお客様に提供しています。

蓄や配布の用途としての衛生対策商品の推進を古くから行ってきました。そして近年、それらの事業の一層の推進と、公その中でも、近年、お客様とのお取引を通じた社会貢献の衆衛生部を主体とした感染症の対策セミナーの開催等を各地一環として、感染症対策や防災対策、災害時の衛生管理に力で開催しています。「備えあれば憂いなし」との諺があります

を入れています。 日本国内では、
記憶に新しいものだけでも、が、備蓄品として様々な対策商品を購入していても、実際に2011 年の東日本大震災をはじめとし、2012 年や 2015 年の災害が起き、避難所に人々が集まってきた際に、まず、何を大型台風による大雨被害や土砂災害、本年 4 月に起こった熊しなければならないのか。せっかくの備蓄品を正しく活用す本地震など、様々な災害が起こっており、その影響で、多数

るにはどうすれば良いのか。 備えておくのは実際の物資だけの方々がすぐには日常生活に戻れず未だに避難生活を余儀なではく、マニュアルや教育も必要であるとの考えから、そう

くされています。

いった部分での啓発活動も、株式会社 健康予防政策機構 代表の岩崎先生をはじめとした様々な専門家にご協力いただき、避難所においては、被災者の方々は老若男女が入り混じった集団での空間や施設の共有、物資の不足等、決して快適とは言えない環境で過ごさなければならないことがほとんどで講演会や諸媒体による情報提供等を行っています。

東日本大震災での被災地域での支援活動

す。そのような特殊な環境の中では感染のリスクは飛躍的に同時に、被災地への支援活動として、緊急支援物資の提供

上昇します。 肺炎等の呼吸器感染症、ノロウイルス等によるや、お客様への復旧支援等、様々な活動を行っています。東感染性胃腸炎等の感染症の増加は特に懸念されており、時に日本大震災では、支援に向けたインフラの復旧もままならなは大規模な集団感染が発生し、被災によって疲弊した人々にい時期から、自分達で物資保管用のコンテナや運搬用のトラッ

さらなる深刻なダメージを与えてしまうことさえあります。

ク、断線された道路でも走行可能なスクーターを複数台調達

そのため、行政や企業には、一次災害としての災害への備えし、東京や東関東等の被害の軽微な地域から必要な物資を集と同様に、こうした二次災害への対策として、今まで以上にめ、お客様や避難所を中心に提供や配布を行いました。

避難所での衛生管理や感染対策の推進が求められています。

その後、インフラの復旧がある程度進み、必要最低限の衣その中で、最も基本的なプロセスであり、かつ重要な事項

食住が確保され、人々の生活が落ち着くと同時に、量販店やとして、やはり手指衛生が挙げられます。人が罹患する要因

給食会社を営むお客様に対しては、加熱調理品、半加工品、の多くは、手に付着した病原微生物（細菌・ウイルス等）が生鮮品等の要望が出て来るようになってきます。サラヤは、手を介して鼻や口、目から体内に入ることであり、避難所のそうしたお客様への営業再開のサポートとして、津波により

職員・ボランティア・避難者全ての方々が感染の媒介者とな

浸水し、海水や汚泥によって調理施設や加工場が使用不可能

り得ます。 そのため、日本感染症学会が作成した「避難所にとなってしまった店舗での床や壁の洗浄殺菌をはじめとしたおける感染対策マニュアル」においても、確保が可能であれ初期化作業等、より被災地の人々の生活に根差した復旧支援

ば流水と石鹸を用いた手洗いを、不可能な場合にはアルコーにも取り組みました。 こうした被災地域での初期化作業となルを主成分とした手指消毒剤による消毒が定められています。

ると、お客様の方で店舗内での倒壊物や汚泥自体は撤去して食品衛生のための用途別にカラーリングされた洗浄剤と消毒剤

36 Saraya Sustainability Report 2016

ディスペンサーMD-300B-PHJ

おふろですよ初期化作業いただいてはいるものの、一軒一軒の洗浄消毒作業が重労働となり、店舗数も非常に多く、業務自体が長期間に渡るものとなります。そのため、被災地から少し離れたところに共同の宿泊拠点を設けた上で、全国の社員の方々に広くボランティ
アを募り、第 1 陣・第 2 陣・第 3 陣と、定期的に交替しながら、数か月以上に渡って多くの店舗の初期化作業を行いました。

東日本大震災での経験を経てサニテーション事業本部各部の提供している商品とサービス
食品衛生部

食品衛生のための商品

公衆衛生部

公衆衛生のための商品と公衆衛生のサポート

食品衛生サポート部

食品衛生インストラクターによる情報提供や現場での食品衛生教育の手伝い

技術サービス部

機器のメンテナンス

こうした東日本大震災での支援活動を振り返ると、災害対応の経験不足や準備等で行き届かないこともまだまだ多く、支援のシステムや対応の体制には様々な課題が残りました。
しかし本年、今までの経験を活かした熊本地震の対応では、

サラヤで、一番女性が活躍している部署

過去の教訓を活かし迅速に対応することができ、震災の起こっサラヤでは、食品取扱施設における衛生管理は、現場でた翌日中には、益城町の役場対策本部へ、可能な限りの物資

働く「人」が衛生ルールやその価値と意味を理解して運用を集めた初発の納品作業を完了させる事ができました。また、していくことが大切と考えています。全国には配属され実際に東北在住の社員が被災した経験から、商品開発本部とも連携し、水源の確保が困難で体を洗うことの出来ない状況を想定した「おふろですよ」や水が貴重な状況下で炊き出しなどの食事を提供する場合の「アルコール除菌ワイパー」とた「食品衛生インストラクター」がお客様の衛生レベルや目的に応じた衛生サポートをご提供しています。
食品衛生インストラクターは、全国 16 拠点で、現在約80 名が活躍していますが、そのうち７割以上が女性です。
女性ならではのキメ細やかな目線や柔らかな人あたりは、いった商品等、より避難所で役に立つ商品の開発にも取り組

サービス提供において大切な要素になっていると感じていみ、避難所等の施設で役立てていただくこともできました。

ます。

このような形で、サニテーション事業本部では、お客様の災害時の衛生対策や防災意識の向上に向けた提案およびサービスにより力を入れ、今後もお役に立てるよう努力していく所存です。

お客様からの幅広い内容のサポート提供を実現するためには、食品衛生の最新情報の習得やスキルアップによる継続した力量の維持・向上が必要です。女性スタッフが多い中でこの体制を維持するために、産休・育休復帰後は時短勤務や時差出勤などの制度を活用した就労が支援されています。
私も二度の出産を経て、現在時短勤務を利用し、本社の食品衛生インストラクターとして、若いメンバーの研修や衛生情報の発信など、これまでのスキルを生かした仕事をさせてもらっています。色々な「働き方」が認められていることで、結婚・出産後もベテランの人材が力を発揮し、お客様の多岐に渡るご要望に対応できる部署になっていると感じています。

前列左が更家一徳。2011年東北大震災のときの初期化作業に参加。
取締役
サニテーション事業本部 本部長

サニテーション事業本部
食品衛生サポート部
係長

Saraya Sustainability Report 2016 37

5. ミッション

5-3.メディカル事業本部

医療施設から介護・福祉施設、在宅ケアまでエビデンスに基づいた感染対策をサポートします。

感染症に関わる諸問題

進し、医療従事者と共に医療の一翼を担い、社会に貢献する

昨今、多くの抗菌薬に耐性を獲得した薬剤耐性菌、新型イとの認識で自社製品の品質・有効性・安全性に関する正しい

ンフルエンザなどの新興再興感染症、ジカウイルスやデング

情報を提供しています。また、医療関係者から情報を収集し、ウイルスなどの輸入感染症など、次々と感染症に関わる問題

社内にそれをフィードバックすることで、より良い製品開発が発生しています。特に薬剤耐性菌の問題は 1 医療施設だけ

および改良につなげていくなど、良質でユーザビリティにもの取り組みでは制御が不可能であり、地域を巻き込んだ取り

配慮した感染対策の実現に貢献していきます。また、看護師、組みが必要とのことから、国際的に大きく注目を浴びていま

薬剤師、臨床検査技師、滅菌技士 / 師などの有資格者によりす。世界保健機関（WHO）は 2011 年の世界保健デーのテー

営業や医療従事者を学術面からサポートする組織を充実させ、マに薬剤耐性菌対策を掲げ、2015 年には世界保健総会で薬全国での講演会の開催、院内勉強会やトレーニングの実施、剤耐性（AMR）に関するグローバルアクションプランが採択

ポスターや教育用動画の提供などを実施しています。これにされました。これを受け厚生労働省では、2020 年までに対より、現場の啓発活動をサポートしています。特に情報提供

2013 年比で抗菌薬使用量を 33% 削減、主な微生物薬剤耐性においては医療従事者専用サイト「Medical SARAYA」を通し率を 10 ～ 25% 以下へ抑制することなどの具体的な目標値をて、製品に関わる全ての情報と、世界における感染対策のエ

あげたうえで、AMR 対策アクションプランを掲げています。

ビデンス、感染症関連の最新情報をタイムリーに発信していまた、目標値はありませんが、感染対策地域ネットワークのます。

強化、感染に関わる医療スタッフの育成などにも注力することを公表しています。2010 年の診療報酬改定から感染防止
対策加算がスタートしており、今後は、国を挙げての組織的、地域連携的な感染対策の構築の推進が予想されています。

感染症を未然に防止するプロフェッショナル

感染対策で最も大切な手指衛生
中でもメディカル事業本部として取り組んでいる最大のテーマは手指衛生です。医療関連感染の多くは病原体に汚染された医療従事者の手指を介して伝播することが知られています。手洗いや手指消毒といった手指衛生を実施することはこのような状況において、メディカル事業本部では「感染医療関連感染を防止する上で最も重要な手段と考えられてい症を未然に防止する」という観点から感染対策のプロフェッ

ます。そのため、米国疾病管理予防センター（CDC）や WHO

ショナルとしてエビデンスに基づいた感染対策と製品の提から手指衛生に関するガイドラインが発表されるなど、世界

案、最新情報やサービスの提供を通し、医療施設から介護・的にその重要性が呼びかけられています。

福祉施設、在宅ケアまで地域を巻き込んだ感染対策のサポー

その手指衛生の第一選択であるアルコール製剤によるトに、数十年来、取り組んでいます。そして、国内における手指消毒は、従来はノロウイルスやロタウイルスなどのノ感染対策のリーディングカンパニーとして、手指衛生、医療

ンエンベロープウイルスに対する効果が劣るなどの課題

器具の再生処理（洗浄・消毒・滅菌）、医療環境の整備、個人がありましたが、成分の調整により他社に先駆けてこの防護具（PPE）、手術部位感染対策など、感染対策をトータル問題 を解 決し た手指 消毒 剤「ウ ィル・ ステ ラシ リーズ」

で提案できる企業を目指しています。

を発売し、より広範囲の感染対策、アウトブレイク発生のそのため、社員には医薬情報担当者（MR）資格の取得を推

UD-9600S

ヒビスコール液Ａ

38 Saraya Sustainability Report 2016

リスク低減策のひとつとして提案しています。

サラサイド除菌クロス サラヤエタノールクロス80 サラヤ環境清拭クロス

また、手指衛生の遵守率向上により、医療関連感染の発生

メディカル事業本部各部が提供している商品とサービス率が低下したという報告が数多く発表されています。このよ

医薬品部

うに、遵守率向上の重要性は認識されているにもかかわらず、ME 部 ( 医療機器 )遵守率が低いことが課題となっています。この問題に対する解決策を医療従事者と一緒に考え、IT など最新技術も活用し、遵守率向上に向けたツールや効果的な教育方法の提案にチャレンジしていきます。

感染対策商品
医療機器とメンテナンス

福祉部

感染対策、食品衛生、栄養改善などの商品

学術部

学術情報による感染対策のサポート

メディカルマーケティング部

現場のニーズに合わせた商品とサービスの企
画、お客様のご意見の集約・分析による改善

今後の医療衛生と高齢者の栄養改善など
それに加えて、手術医療においては医療が高度化し、患者の QOL 向上を目的とした鏡視下手術やインプラント手術が増加しています。それに伴い、使用する医療器械の種類や複雑一歩進んだクオリティーの手指衛生へな構造をもつ医療器械が増え、その洗浄・滅菌が課題となっ2002 年に CDC、2009 年に WHO から発表された「医療ています。世界的な脅威となっているクロストリジウム・ディ

現場における手指衛生のためのガイドライン」は、医療関フィシルや多剤耐性グラム陰性菌の出現と増加により抗菌薬

連感染の防止の第一選択としてアルコールベースの速乾性

適正使用や医療環境の整備も重要視されています。さらに、高齢者にとっての栄養障害は敗血症や誤嚥性肺炎など様々な感染症リスクを高めることから、今後ますます進む高齢化社
会における感染予防への対応として、高齢者の栄養改善や快適で衛生的な環境作りにも着目しています。

手指消毒剤による手指衛生を強く推奨しました。しかしながら、実用濃度のアルコールは、ノンエンベロープウイルスに対しては活性が劣ることが指摘されており、これが課題として残されていました。
そこで、2010 年、pH を酸性に調整することでノンエン
ベロープウイルスを含む幅広い抗微生物スペクトルを実現
した速乾性手指消毒剤「ウィル・ステラＶ」を開発しました。

メディカル事業本部は、以上のような取り組みの実践と、当社の営業体系を活用することにより、地域の感染対策ネッ
トワークへの貢献や医療従事者への啓発を促進し、他社が数種類の保湿剤をバランスよく配合し、手荒れにも配慮した製剤ですが、発売当初、pH を酸性に調整していることから長期間の使用による肌への影響が懸念されました。
そこで、臨床現場の看護師を対象に「ウィル・ステラＶ」

模倣できないアカデミックな、また AMR（薬剤耐性）対策を約 2 ヶ月間使用した場合の皮膚への影響と使用感の調査

アクションプランへの一助となる企業への昇華を目指し、を行いました。その結果、皮膚への影響は認められず、使患者さんと医療従事者にとって、安全で有効な感染対策の用感についても良好との結果が得られ、お客様により安心

提案およびサービスの提供に取り組んで行く所存です。

してご使用いただけるようになりました。
また、液体の速乾性手指消毒剤は手に取った時、床にこぼれるとのご意見を受け、2014 年には手からこぼれにく
いよう、適度な粘性を持たせた「ウィル・ステラＶジェル」
を発売しました。
これらの幅広い微生物に対する有効性は、欧州や米国における国際的な標準試験法に基づいた効力評価を実施する
ことで、データに基づいた感染対策のひとつとして提案しています。このように今後も、医療・介護施設からのお声を反映しながら、よりよい製品、安心してご使用いただける製品の開発・改良につなげて行きます。

常務取締役
メディカル事業本部 本部長

メディカル事業本部
メディカルマーケティング部
係長

取締役
メディカル事業本部 本部長代理

Saraya Sustainability Report 2016 39

5. ミッション

5-4.コンシューマー事業本部

人と環境にやさしいサラヤ商品をお届けしながら、健康で持続可能なライフスタイルを日本のご家庭に普及させることがミッションです。

コンシューマー事業本部の使命（Mission）

な消費行動をエシカル消費と呼ぶようになり、サラヤのコ

コンシューマー事業本部ではお客様の声や流通業の反応

ンシューマー事業本部の取り組みはソーシャルデザインやをスピーディに収集分析した商品改良と新商品開発が可能

ソーシャルプロダクツ（Social Products）としてお客様にな体制を構築するため、全国販売組織だけでなく独自の商認知されるようになってきています。

品企画組織を同事業部内に設置しています。具体的な取り組みとしては「衛生・環境・健康」分野で独自開発した先「ヤシノミ洗剤」と「ハッピーエレファント」

端技術の早期普及、商品開発段階から持続可能な原料調達

無香料・無着色のエコ洗剤の代名詞となった「ヤシノミの採用、そして独自の付加価値を伝達して生涯顧客をつくっ洗剤」ブランドから、2016 年春「ヤシノミ洗たく用洗剤」ていく新しいコミュニケーション方法の確立です。

と「ヤシノミ柔軟剤」を新発売しました。ランドリー市場

日本は 2011 年 3 月 11 日、東日本大震災の大惨事を乗全体では持続性のある合成香料や抗菌剤などの配合が流行り越えてから、広報宣伝や販売促進の方法が大きく変化しする中で、増加する敏感肌やアレルギーなどのトラブルをています。コミュニケーション手段は広く浅い表層的なマ抱える人たちの無添加嗜好、とくに「無香料」ニーズを捉スメディアから、特定した顧客層に絞って密度の高い情報えたものです。第三者調査機関「Ask Doctors」の結果では、を伝達するターゲットメディアに移行し、動画や写真を活用

100 人の皮膚科医のうち 86 人が「人に勧めたい」と回答した SNS（Social Networking Service）によるインターネット

しています。RSPO 認証（持続可能なパーム油・パーム核油）

情報配信が大きな影響力を持つようになりました。自ら積の Book & Claim 方式（Green Palm 表示）を取得し、売上１％

極的に情報検索して真実を探求する姿勢を持つ消費者も急（メーカー出荷額）でボルネオ保全トラストを支援する対増しています。

象商品です。

このような背景の中でコンシューマー事業本部は代表的

天然洗浄剤ソホロリピッド ® ＝ SOFORO（ソフォロ）をな製品ブランドの特設サイトを開設し、SNS も活用した双配合し、製剤処方のカーボンニュートラルも実現している

方向コミュニケーションを展開しています。商品情報はも「ハッピーエレファント」シリーズは、台所用や洗たく用

ちろん各ブランド独自の社会貢献活動（Cause Marketing）

だけでなく住居用洗剤までシリーズを拡大し、未来の洗浄の情報公開も積極的に実施しています。さらに製造業の最剤を体現していきます。

大の使命はつくった商品が社会課題を解決することに役立
つことであると強く再認識し、商品（Product）そのものを

手指衛生＝ SARAYA

媒体（Media）にして企業姿勢（Corporate Philosophy）

ここ数年大流行しているノロウィルスなどのノンエンベをお客様に伝えることをはじめています。
「モノづくり」か

ロープウィルスに有効なアルコール手指消毒剤「ハンドラら「コトづくり」への転換です。そのために新鮮かつメッボ」シリーズには医療現場で培われた最新技術が投入さセージ性の高い商品デザインや広報宣伝にも挑戦していまれ、衛生用品市場で高い評価を獲得しています。

す。今「毎日のお買いもので社会課題を解決したい」とい2010 年に始まった「100 万人の手洗いプロジェクト」

う意志を持つ消費者をグリーンコンシューマー、このようは 7 年目を迎え、2016 年から国連 SDGs（持続可能な開ヤシノミ洗剤

ハッピーエレファント

40 Saraya Sustainability Report 2016

ハンドラボ

ラカント

発目標）の「1. 貧困をなくそう」と「6．安全な水とトイ
レを世界中に」を達成するため新たな３ヵ年計画をスタートしました。対象衛生商品の売上の一部をユニセフに寄付し、東アフリカ・ウガンダで石けんを使った正しい手洗コンシューマー事業本部各部が提供している商品とサポート
カスタマー営業部

ご家庭での衛生や健康のための商品、化粧品

営業開発部

通販の他企業の専門商品のWEB・TV・カタログ
開発や業務用食品原料など
による通販
のご提案

ブランド事業部

新商品の企画開発、販売チャ
商品開発とブランド ネルの選定、プロモーショ
ンの実施、お客様の声の収管理、販売戦略集・分析、情報提供など

い普及活動を継続していきます。また、現地法人 SARAYA
East Africa が東アフリカで挑戦するソーシャルビジネス

量販店や小売店「病院で手の消毒 100％プロジェクト」の活動は専用サイトで報告しています。

「ラカント」の持続可能な原料調達
いまダイエットや糖尿病改善の手法としてロカボフード（低糖質食品）に注目が集まっています。そして北米や日お客様の生涯に寄り添う商品づくり

本では「人工甘味料」の危険性がクローズアップされてい「アラウ . 洗濯用せっけん」はベビー用洗たく洗浄剤市ます。これを受けて低カロリーの天然甘味料の需要が高ま場でトップシェアを誇っていますが、リピート率は初回

る中、2016 年秋、「ラカント」の主原料となる羅 漢果の購入から 3 年間で 39.9% から 15.6% へと落ち込みます。

ら か ん かエキス抽出工場が中国桂林で本格稼働します。
羅漢果はもともと広西チワン族自治区の永福県付近に自生していたウリ科植物で、長く民間伝承漢方薬として重用されてきました。砂糖代替甘味料として「羅漢果」から抽子どもが成長しても肌へのやさしさを重視する人は多いのにも関わらず、性能や価格などの理由から他社ブランドに切り替える人が多いことが分かりました。そこでお客様の生涯を通じて Life Stage に合ったサラヤ製品をご提供したいという想いで、ヤシノミ洗たく用洗剤＆柔軟剤をアラ出される砂糖の約 300 倍の高純度エキスに世界中のダイ

ウ . から切り替えられることも想定して、新商品として企

エット食品市場が注目すると、この自然資源の安定供給が画しました。

危うくなる可能性が出てきます。
そのためサラヤは「羅漢果」の持続可能な原料調達を確保するために現地工場を建設しました。さらに無農薬や有機肥料を監視する契約農園を確保し、独自技術を駆使した長期研究開発の結果、「性能」と「肌へのやさしさ」の両立、普及価格帯での商品化を実現しました。店頭への初期導入
は、このカテゴリーでは前例のないほどの全国店舗数を獲得、一見好調な滑り出しに見えました。しかし、数カ月後の市販後調査では店頭での商品の動きが極めて悪いことが高品質なエキス抽出技術を確立します。2016 年秋からは判明しました。使用者アンケートでは洗浄力満足度 97%、

羅漢果高純度エキスの原料販売事業も本格的にスタートさ

継続希望 97% という好評を得ていたので商品特長がしっせます。

かり伝わっていないという分析予測から、“ まず手に取ってもらう ” ためにどうしたら良いのかコンシューマ事業本部の総力を挙げて検証しました。
そして 2016 年 6 月、第三者機関の「Ask Doctors」医師評価調査を実施し、皮膚科医 100 人のうち 86 人の推奨意向を獲得。9 月からは医師評価結果を商品 POP や店頭販促、広告宣伝などで訴求する新たなプロモーションを開始しています。今後、ヤシノミ洗たく用洗剤＆柔軟剤が市場定着し、「ヤシノミ」ブランドの新主軸になるようにしっ
かり育成して行きたいと思います。

常務取締役
コンシューマー事業本部 本部長

コンシューマー事業本部
ブランド事業部マーケティング
1部

取締役コンシューマー事業本部 副本部長
兼コミュニケーション本部 本部長

Saraya Sustainability Report 2016 41

5. ミッション

5-5.関連会社

サラヤは持続可能な商品を提供していますが、関連会社もリサイクルや持続可能な消費に関連する企業です。

国内

株式会社 関西再資源ネットワーク

株式会社 関西再資源ネットワークは、日本古来からの伝統技術である「炭化」を中核技術として、食品廃棄物（生ゴミ）等を「炭」として再生し、化石資源の代替として燃料や還元剤などへ利用することで、温室効果ガス削減に貢献することを目指して、高度※カスケード利用を推進して行きます。
同社では、循環資源（食品廃棄物・木質系廃棄物）より得られた炭を 100％利用し、農業生産し、農産物提供を目的とする「循

関西再資源は、廃棄物を新たな資源として、 環環境共生型農業生産システム」を開発しています。平成 24 年
利 活 用 す る た め、 お 客 さ ま と と も に 環 境 に環境省のエコアクション 21 の認証・登録を受けました。
保全に貢献してまいります。
※ : カスケード利用 (cascading) とは、資源やエネルギーを利用すると品質が下がる
http://www.ksn.ne.jp/
が、その下がった品質レベルに応じて何度も利用すること。

サラヤ環境デザイン株式会社

サラヤ環境デザイン株式会社は、オフィスや工場、住宅を持続可能な建築にリフォームや建て替えのお手伝いをしています。
エコ建築・リフォーム
人と自然の共生、地震をはじめとした自然災害対策など、建設業に求められる役割が多様化しています。サラヤ環境

SARAYA Environmental Design Co.,Ltd.

デザインは、質の高い建設業を展開することはもとより、お客様との対話からニーズをくみ取り、よりご満足いただける
仕事を心がけています。

エコ建築事業、エコリフォーム事業、
省エネルギー事業、太陽光発電事業、水処理事業
http://www.saraya-sed.com/

水処理事業

株式会社 オフィスジャパン「コスト削減」、「様々な経費削減」、「地球環境への貢献」へ向蓄積された豊富な経験や技術、ノウハウを自由な発想で展開
し、多様化する社会へのニーズにも的確に応えられる独創的な水処理技術を追求しています。

けた、ご提案に力を注いでいます。
ダイレクトにコストダウンを図るアウトソーシング先としての役割はもちろんのこと、目に見えない経費、たとえば、オフィス用品・備品の発注や仕分けなど細々とした雑務に費やされる人件費、また、在庫を抱えるが為のスペースとその管理業務など、さらには主要業務の手を止めてしまう煩雑な資料作成まで、総務・企業と社会の快適な環境づくりを目指して、
人事部門の労力・時間の削減にも貢献いたします。
より一層進化した事業を展開してまいります。
また、地球環境への配慮が叫ばれる中、オフィス内でのリサイ
http://www.saraya-sed.com/
クルにいち早く着目し、OA サプライ用品のリサイクル化を実現。

42 Saraya Sustainability Report 2016

海外 ( タイ、マレーシア )Rematec & KSN (Thailand) Co., Ltd

Rematec & KSN (Thailand) Co., Ltd(RKT) は、2016 年 に 株
式会社関西再資源ネットワークのタイ法人として、タイ、バ
ンコクに設立されました。
タ イ 行 政 区 か ら 都 市 ご み (MSW : Municipal Solid Waste)
が大量に発生し、分別など適正な処理がなされないまま、タイ国内で放棄され、それが社会的問題となっています。
RKT の持つ要素技術（選別・分級・メタン発酵・炭化など）

タイでは、都市ゴミは無処理のまま埋め立てらを地域特性に最適なシステムにして、MSW の高度カスケー

れています。廃棄物をリサイクル素材やサーマ

ド利用を実現する事業をはじめました。ゴミのリサイクルが

ルリサイクルするなど再利用の道を拓きます。

タイ全土に普及することを目指しています。

The Green Biomass Sdn. Bhd.

The Green Biomass Sdn. Bhd.(TGB) は、持続可能なパーム
油をさらに推し進めるため、パーム果房の搾油後の廃棄物をリサイクル利用する事業をマレーシアではじめました。
TGB は、搾油後の果房や果実の中果皮、プランテーショ
ンの廃水までを、バイオマスの燃料ペレットなどの固形燃料にすることやバイオマス・プラントでメタンガスを生成し、パーム・プランテーションでアブラヤシのバイ
オマス廃棄物の固形燃料化やバイオマス・プラ
ントでのメタンガス生成など、マレーシアで
サーマル・リサイクルを推進します。

そのエネルギーをもとに発電するなど、サーマル・リサイク
ルの事業を推し進めています。
クリーンエネルギーを創り、温室効果ガスの削減に貢献できます。これには、サラヤと上記のＲＫＴが出資しています。
(p.25 に詳細 )次々に運ばれるアブラヤシ果房が山積みにされている。果房1つ 20～30kgに 1000～3000 個の果実が付いている。これを蒸して搾油した後には大量の廃棄物が残る。これも貴重な資源であるがマレーシアでは未利用。マレーシアでこれをバイオマス・エネルギーとして利用する道をTGBが拓く。

Saraya Sustainability Report 2016 43

6. ステークホルダー
創業以来「人と地球にやさしい」商品を創ることを、一貫して実践して来ました。
6-1.品質保証と顧客満足 サラヤは、｢人にやさしい」は安全で安心な高品質を維持していることです。

品質マネジメントシステム

顧客満足

サラヤでは、まず生産拠点である大阪工場と伊賀工場で

サラヤでは、CRM（Customer Relation Management）室が1999 年 12 月に ISO 9002 の認証を取得しました。本社営業所

消費者の方のお声をいただくコールセンターや企業のお客様も含めた全社では 2002 年に ISO 9001 の認証を取得していまの窓口であるお客様事務センターに寄せられるご意見や苦す（p.56 参照）。
「品質方針」は右の通りです。

情、さらに営業やサービスメンテナンスの担当者が承ったご

内部監査は年 2 回、ISO14001 と同時に実施していますが、
第 1 回の内部監査は、2015 年の 1 月 21 日～ 3 月 23 日の期意見などの情報管理をして、経営層や開発部門、品質保証部に適切に伝え、製品・サービスに反映させています。

間に、73 部署、主任監査員 13 名と監査員 14 名で実施しましCRM 室で行われた情報集約から傾向分析を経て、経営層やた。第 2 回は 2015 年 7 月 7 日～ 9 月 4 日の期間に 79 部署を営業・開発・品質保証の各部門に情報を共有し、ご意見・苦主任監査員 13 名と監査員 14 名で実施しました。実施状況は、情への具体的対応を進めております。製品の品質に問題が発

下表の通りです。

見された場合は、品質保証部が中心となって全社で協力し、2015年度QMS内部監査実施状況

原因調査から再発防止策を立案し実施するだけではなく、お

実施
部署

不適
合数

コメント数
（重度）

客様への情報提供を行っています。

第1回 1/21~3/23

73

0102（1）

理規定を定め、特に環境に関しての苦情は、「著しい環境側面」

第2回

79

0

84（9）

に係わる
「外部コミュニケーション」の手順で定めております。

実施回

期間

7/7~7/9

苦情処理については内部・外部コミュニケ―ション実施管

お客様の声から生まれた商品

品質方針

また、ご意見だけではなくご希望も反映し、商品化をして私たちは、世界の衛生、環境、健康の向上に貢献するいます。洗濯用せっけんのアラウ . ブランドに加えて、洗濯企業として、お客様の多様なニーズにお応えする商品・

槽クリーナーを作って欲しいというリクエストを多くいただ

サービスを提供します。

き、2015 年 3 月に「アラウ . 洗濯槽クリーナー」を発売いた「いのちをつなぐサラヤ」として安心・安全な商品を提しました。月 1 回の使用で、洗濯槽に付着した見えないカビ・供します。これらの理念より、以下の品質方針を、サラ臭い・汚れをしっかり除去します。合成界面活性剤、塩素系

ヤグループの事業活動に適用します。

洗浄剤、合成香料、着色料、保存料無１．お客様の声の重視

添加で安心なうえに、スペアミントのお客様からの声を大切にいたします。そのお客様の声を収集分析し問題点を明確にし、速やかに問題解決を実行します。
また、利害関係者からの要求事項に対して適切な対応をいたします。安心・安全な商品を提供し、顧客満足度の向上を目

天然精油を配合しているので、洗濯槽にこもった臭いもスッキリ解消できます。清潔な洗濯槽で洗濯ものの清潔さも保たれます。

指します。
２．法令順守
品質関連の法規・条例等の国、地方自治体公布の規則を順守するとともに、国際規約や各種規制について順守、適合を図
ります。

行動指針
基本政策からの品質方針・目標を定め １回／年 最高経営層による見直しを実施します。また、全員参加の活動により品質マネジメントシステムの継続的改善を図ります。
全社に教育及び啓発を行い、品質方針を全従業員ならびに業務関係者に周知します。
品質方針は、ホームページや会社案内など、全ての方が入手可能なものとします。

44 Saraya Sustainability Report 2016

アラウ.洗濯槽クリーナー

お客様の苦情処理
お客様よりの苦情に対しては、当社が製品に問題があると判断した場合、回収などの処置を取ります。最近の事例は下記です。
弊社のアラウ．せっけんハミガキについてお客様より従来品に比べ味に異和感を感じるとのお問い合わせがあり、各種検査を行いました。結果、香味剤の配合比率に問題があるという判断に至りました。商品自体の変質や異物混入ではなく、安全性には問題ございません。また、現時点で健康被害の情報もありませんが、規格外商品であることから、対象のロット (12,149 個 ) につきまして、2016 年 3 月に商品交換の申し出をさせていただき、商品交換を実施いたしました。

6-2.ステークホルダーエンゲージメント

食品衛生・産業衛生サイト、感染予防サイトの 2 つのサイトでは充実した衛生情報をご提供しています。消費者向けのサイトでは、持続可能でヘルシ―なライフスタイルをご提案しています。

ステークホルダーの特定

ステークホルダーエンゲージメント

マテリアリティの特定のページにも記載しましたが、当社

ステークホルダー・エンゲージメントとは、ステークホルダー、がオーナー企業であり、同族会社であることから、経営陣

つまり企業を取り巻く関係者との絆をどのように築いて、が株主を兼ねています。また、ユーザーは食品製造・加工・関係性を深める努力をしているかということです。営業で流通をはじめとする食品衛生や産業衛生のお客様、医療は、いつもお客様に働きかけてサラヤ商品をお勧めしていま

施設や福祉施設の感染予防が必要な施設のお客様があすが、それ以外のお客様を含めたステークホルダーの窓口とり、 一 般 流 通 を 通 し て、 ご 家 庭 に も お 届 け し て い ま す。

その対応を下表にまとめました。

さらに海外にも上記同様のユーザーがあります。
また企業は、社会の一員として、政府や非営利団体とも関わって成り立っています。従業員や未来の従業員になる可能性のある就職活動中の学生さんや求職者も大切なステークホルダーです。

サラヤとステークホルダーエンゲージメント
ステークホルダー

コミュニケーション窓口
お客様事務センター

お客様 ( 企業 )

従業員

従業員の家族内容

企業活動として反映

平日
9:00 ～ 18:00 電話及びメールでのお問い合わせに対応。

公式 HP、商品 HP

随時

商品情報、会社案内、事業案内を各サイトで掲載。
医療従事者向けなどに感染予防サイトも実施。

SNS での発信

随時

会社案内、事業案内、商品情報を各サイトで掲載。

コールセンター

消費者の皆様いつ

平日
9:00 ～ 18:00 電話及びメールでのお問い合わせに対応。

お客様のご意見を商品開発に反映
より関心のある情報に更新
お客様のご意見を商品開発に反映

家庭用商品紹介サイトやブランドごとの専門サイトを設置。ご家庭での感染予防や健康情報などご紹介。
より関心のある情報に
家庭用商品紹介サイトやブランドごとの専門サイトを設 更新

公式 HP、ブランド HP

常時

SNS

常時

総務人事本部随時

職場における悩みや各種ハラスメントでの人間関係のトラ
より快適な職場にする
ブルに関する相談窓口を設置。メールなどでの相談を受
ための改善
付。

SARAYA PORTAL

常時

従業員向けの総合情報サイト。

多様な情報の確実な
伝達

年数回発行

社内情報、商品情報、地域情報

会社と仕事への意識を高める情報の提供
良い人材の確保

社内報

置。ご家庭での感染予防や健康情報などご紹介。

入社希望者

総務人事本部

随時

会社説明会など。

国・行政

官民共同プロジェクト
境情報開示基盤整備事業

随時

研究開発助成、JICA 民間提案型普及・実証事業など、環現地ニーズの把握
境情報開示基盤整備事業に平成 25 年度のり試行から参加

地域

本社・工場 所在地

随時

品川区と東京サラヤ本社の避難所開設の協定を締結し、避難訓練など実施。伊賀工場工場見学受入、地域の清掃 地域社会に貢献
活動参加など。

サプライヤー

SCM 本部購買

年数回

原料納入や運輸関係の企業で構成される SF( サラヤフレ 持続可能性のための共ンドシップ ) 会を組織し、総会を年 1 回開催。アブラヤ 通 目 標 と 相 互 信 頼 のシ農園や搾油工場など現地視察も過去に実施。
確認

非営利団体

NPO、NGO との協働

随時

社会貢献活動。ボルネオ保全トラスト、ユニセフなどと持続可能性に貢献
共同プロジェクトを実施。(p12 ～ 13 参照 )Saraya Sustainability Report 2016 45

6. ステークホルダー

6-3.従業員 ━ 人事制度

従業員がいきいきと、持てる力を存分に発揮できる会社にするため、制度や職場環境の改善に努力しています。

人事制度

ハラスメントの防止

従業員一人ひとりが積極的に業務に取り組み、仕事を通じ差別や偏見のない明るい職場の維持、人権尊重への意識向て成長し、誇りとやりがいを感じられるよう、目標と評価制上を目的に、全社でセクシャルハラスメントやパワーハラス

度による成果・プロセス評価、優良社員表彰・成果表彰など

メント防止の意識を高め、また問題を早期に解決できるようの各種表彰制度、専門業務型裁量労働制など様々な人事制度・に、社内規定を整備しています。

施策に取り組んでいます。また、職場にあらゆる差別が起こらないよう努力しています。

また、サラヤで働いているすべての者のみならず、お客様や取引先の皆さまに対しても、広く適用される「セクシュア

2007 年 4 月からはジョブグレード制度を導入するとともル ハラスメントの防止に関する規定」を制定し、具体的なに、従業員意識調査や各事業所訪問など、従業員の生の声を取り組み内容を明確にし、2007 年 4 月から実施しています。

吸い上げ、参考にすることを心がけています。また、それぞ2015 年には「パワーハラスメントの防止に関する規定」をれの段階に応じた教育制度を充実させています（p.47）。

制定し、11 月より実施しています。

2015 年には社内ジョブローテーション制度を導入し、部門「ハラスメント相談窓口」では相談方法やプライバシーのを超えた人材交流、人材活用を可能にするとともに個人のキ保護も明確にし、従業員にとって利用しやすい環境になるよャリアデザインの実現の機会を提供し、部署の活力と個人のうに、十分配慮しています。実際の問題発生時には、相談窓

自主性を引き出す機会を制度として導入しています。

口において既定のマニュアルに則った対応の実施とともに、研究開発の部門では在籍中に、博士課程を修了する社員専門家である顧問の弁護士・社会保険労務士の社外顧問アドも多くいます。連結では正社員が直接雇用の 65.7% と高く、バイザーと連携をはかりながら、厳格な対応をはかる仕組み

派遣社員は全体の 5.2% と低いのが特長です。嘱託は、定年後の再雇用が大半です。
サラヤ連結の正・嘱託社員と有期雇用者の比率
東京サラヤ スマイル産業

ハラスメント相談窓口
ハラスメント
相談窓口

サラヤ株式会社 総務人事本部責任者

2015年度サラヤ

３社

正社員及び嘱託

67.3%

89.3%

23.3%

71.1%

その他有期雇用

32.7％

10.7%

76.7%

28.9%

担当者

石﨑 隆明
木村 竜平
小堀 綾子（社会保険労務士）
松本 泰明（両立支援アドバイザー)

従業員の内訳と正社員・有期雇用社員・パートタイマーの比較

東京
サラヤ

サラヤ

スマイル
産業
合計

29 歳以下30 ～ 49 歳
50 歳以上計
男女計
29 歳以下30 ～ 49 歳
50 歳以上計
男女計
29 歳以下30 ～ 49 歳
50 歳以上
計
男女計

役員
男
女
0
0
0
0
4
0
4
0
4
0
0
1
1
16
1
17
2
19
0
0
1
0
2
1
3
1
4
24
3

正社員
男
女
48
39
152
61
42
2
242 102344
91
62
348 1378918
528 217
745
1
0
11
0
0
2
12
2
14
782 321

社会保険加入

産前・産後休業
育児休業

嘱託
男
女
0
0
0
0
15
1
15
1
16
3
1
13
5
30
3
46
9
55
0
0
0
0
0
0
0
0
0
61
10

例外 1： 保育園に入所できない場合、その後 6 ヶ月延
例外 2： 例外１の状況で会社が認めた者に限り、その年度末まで再延長

46 Saraya Sustainability Report 2016

村井 雅子

2015年10月現在

法定の加入要件を満たせば適用

原則 ： 対象の子どもが 1 歳に到達する日の前日迄

あり

山田 隆雄

準社員
パートタイマー 直接雇用計 派 遣
男
女
男
女
男
女
0
0
2
2
50
41
0
3
0
22 152
86
1
0
3
10
65
13
1
3
5
34 267 140
4
39
407
1
2
3
13
98
78
6
18
25 171 393 332
1
1126
111 162 144
831
54 295 653 554
39
349
1207
92
0
0
1
1
2
1
0
3
2
8
14
11
0
3
7
21
9
27
0
6
10
30
25
39
6
40
64
9
40
69 359 945 733
92

法定通り適用

定年退職金

東京サラヤ株式会社 総務部

なし

合計
91
238
78
407
176
725
306
1207
1299
3
25
36
64
1770

正社員・嘱託社員の新規雇用 : 74 名 (51.4％ )退職者 : 70 名 (48.6％ )管理職の比率:23％
その他の全従業員比率 :77％

をつくって体制を整えています。この相談窓口は何らかのハラスメントを受けた当事者だけではなく、その場にいて働きながら博士号を取得
2003 年 4 月にサラヤ㈱に入社以来、医療機器の開発に従

不快に感じた第三者も受け付けられます。
主管部署は、サラヤ株式会社では総務人事本部ダイバーシ
ティ推進室、東京サラヤ株式会社では管理本部総務部ダイバーシティ推進室となっています。相談窓口担当者には、メー事しています。業務の傍ら、2013 年 4 月に九州大学大学院
総合理工学府先端エネルギー理工学専攻に入学し、『プラズマ滅菌』に関する研究を行ってきました。
在学中でも日常業務はありますので、平日の日中は業務をルもしくは封書での連絡を受け付けています。取引先の方な行いながら、平日深夜や休日を利用し、実験やデータ整理、

どで、もしもハラスメントを受けられた方がいらっしゃいま

論文作成などを行いました。
しかし、博士課程の研究テーマにおいて、なかなか思う

したら、相談窓口担当者にご連絡ください。

ような結果が出ない時期も続きましたが、会社内に実験装置などの設備が整っていましたので、多くのデータを

教育研修制度
新入社員研修では、企業理念、各事業本部における事業内
容、ビジネスマナー研修、生産実習などを通じてサラヤの社

取ることができ、博士課程 3 年間の在籍期間に論文 4 編（うち英語論文３編）が採択され、国際学会で 5 回の発表も経験させて頂きました。

員としての基礎を学ぶとともに、自ら商品を企画し、プレゼ2016 年 3 月に大学院を修了し、博士（工学）を取得する

ンテーションを行い、学んだ内容を発揮してもらいます。

ことができました。限られた時間の中、学業と業務を両立す

配属後も「自ら考え行動する自立・自律型社員」の育成を目的とした３ヶ年の教育プログラムである「フライトプラン」を実施し、テーマに沿った課題を通じて、ビジネスパーソンとしての知識や技能を習得します。

ることは容易ではありませんでしたが、貴重な経験をさせて頂いたと思います。博士課程で経験したことを活かし、今後
は企業研究者として研究・開発・人材育成に取り組んで参ります。

新任管理職研修では、徹底的な討議活動や自己目標管理手法により、マネジメント知識や技能の習得を図ります。また、
メンタルヘルスやハラスメントなど、近年重要視されている
労務管理課題に対して対処するための研修も行います。幹部
社員研修では、会社の経営課題に対する活発な討議と提言活

商品開発部 機器開発 G
医療機器ユニット
ユニット長

動の他、360 度評価を実施し、会社の幹部として、更なる自己変革を図ります。上記のような階層別教育に加え、部門別・職種別研修や女性リーダー研修、ハラスメントなど各テーマ

トルコでの学会“ISAPS'13”で発表

別の研修も併せて行っており、それぞれのステージで公平に研修が受けられる制度にしています。
実施している教育・研修
社員教育制度内

容

目標と評価制度

自身で設定した目標への達成度とそのプロセスを評価し、それを処遇に反映させるとともに、目標設定段階では、上司との面談を経て各自「目標と評価シート」を作成し、評価内容を本人にフィードバックすることにより、教育、育成に活用していく制度。

内定者教育

入社までに約3回の集合研修、内定者SNS等を通じて実施するもの。集合研修では、内定者自らが考える理想の社会人像の実現に向けた取組みの議論・実践や、最低限必要なビジネスマナーを学ぶとともに、先輩社員との交流を通じ、「自ら考え行動する」ための準備教育を実施。

新人研修

入社時に約3週間の研修期間を設け、社会人としての心構え、ビジネスマナー、各部署の役割など各講師による説明や工場実習を通じ、会社への理解を深める。また「自ら考え行動する」ことの実践として、入社式での宣誓文の作成や新入社員自らが新商品や新販売手法などを企画、プレゼンテーションを行う「ビジネスプラン発表会」なども実施。

サラヤ
フライトプラン新卒社員を対象の自ら考え行動する自立・自律型社員の育成を目的とした、3ヵ年育成・定着プログラム。年1～2回の集合研修等
や所属部署と連携したフィードバックを実施。

階層別教育

自らが組織に前向きな活力を与え、部下の個性や能力を最大限に発揮させていくことを目的としたマネジメント研修（新任管理職対象）や、事業推進力と組織活性化の両面で能力を発揮することを目的とした幹部研修（次期経営層候補対象）。

職種別教育

より実践的な知識の習得・向上を目的として、食品衛生インストラクターのための「インストラクター研修」、メディカル部
門を対象とした「ＭＲ研修」等を実施。

全社ISO
活動教育訓 練全社で年数回部署ごとISO活動の教育訓練を実施。活動実績の評価と反省、今後の目標の確認など実施。また、環境負荷低減のために現場から様々な改善の提案が出されるなど、環境教育の場としても有効に利用。

ダイバーシティ教育

多様な人材を尊重し、組織の発展や生産性向上につなげて行くための個別テーマの研修、女性リーダー研修、社内グローバル
セミナー、ハラスメント防止研修等。

Saraya Sustainability Report 2016 47

6. ステークホルダー
仕事、家庭生活、地域生活、自己啓発など
6-4.ワーク・ライフ・バランスと安全衛生 サラヤの従業員が様々な活動について、望ましいバランスで生活できるように制度を整えています。

仕事と家庭の両立支援

・男性の育児参加

仕事と育児、介護の両立のための短時間勤務制度、時差出

急速な少子化の進行は、社会経済全体に極めて深刻な影勤制度など、様々な支援制度を設けているほか、育児のため響を与えます。今、国・地方公共団体・企業などが一体の退職後の再雇用や在宅勤務の支援など、育児や介護をしなとなって対策を進めていくことが必要とされています。

がら就労する従業員の雇用環境の整備に積極的に取り組んでこのような背景の中でサラヤは、女性社員だけでなく男います。過去３年間の育児と介護に関わる制度利用の実績は

性社員も子育てや介護をしながら働き続けることができ下記の通りです。前年度の復帰率は 100% でした。

る組織・職場環境づくりや働き方の見直しなど、次世代育成支援対策への取り組みを進めています。

サラヤ・東京サラヤ過去3年の育児介護休暇取得実績2012年11月～2015年10月
女性取得者

男性取得者

男性取得可能者

産前産後休暇、育児休業

47

2

91

介護休業

3

2

ワーク・ライフ・バランス
仕事とプライベート双方の充実が、相乗効果や好循環を生み出すという考え方がワーク・ライフ・バランスです。2007
年に政府は、関係閣僚、経済界・労働界・地方公共団体の代表などからなる「官民トップ会議」において、「仕事と生活・子育て
子育て期に一定期間育児に専念できる休暇・休業制や、の調和（ワーク・ライフ・バランス）憲章」・「仕事と生活の職務負荷を軽減して、子育てを支援しています。仕事と調和推進のための行動指針」を策定しました。
サラヤでは、ゆっくり充実した休日を過ごして、仕事に戻

家庭の両立を応援します。
産前・産後休暇、育児休業、育児短時間勤務制度、育児った時により集中して良い仕事ができるように、特別休暇制

時差出勤制度、所定外労働免除、時間外労働・深夜勤務度を設けています。また、休暇のためのリゾート会社やスポの制限、看護休暇など。

ーツクラブと契約し、従業員が利用できるプログラムも充実させています。プログラムは適切かつ機会の公平さを基準に・介護
介護を必要とする家族を持つ社員が仕事をしながら介護

策定することを心掛けています。また、社内アンケートを反ができるよう支援する制度です。介護休業、介護短時間映して、従業員の満足度の向上に努めています。

勤務、介護時差出勤制度、時間外勤務・深夜業務の制限など。

ワークライフバランス特別休暇
休暇名

年間日 数

目

的

例
・公共団体・自治会等の会議・行事の参加
・地域消防団活動、清掃活動、防犯活動、安全活動への参加

ボランティア休暇

地域社会への貢献のための奉仕活動に際し、・国体・公認団体の競技会等の参加取得できる（政治・宗教に関する活動は除く）

・NPO等への参画・支援等
・児童・福祉施設等への教育・支援活動

５日

・その他所属長が認めた地域社会との交流等の関する活動
・講演会、セミナー等への参加
社会人としてのスキルを磨くための行動に際し ・展示会、個展、見本市等への参加・見学

自己啓発休暇取得できる・資格取得の講習日、受験日・異業種交流会の参画・参加・慶弔休暇に付加（延長）メモリアル休暇

本人・家族等の記念日や節目の日に際し、・誕生日、結婚記念日

取得できる・命日、法事・その他所属長が認めた重要な行事、イベント等

５日
本人や家族の健康維持管理・増進行動に際し、ヘルスケア休暇

リフレッシュ休暇

取得できる

２日

連続公休日の前後（夏季・GW等）に付加し、・定期健診再検査（精密検査）
・人間ドック・定期的通院等
生産部門：

生産本部の定める日を指定休暇とする

休暇延長によるリフレッシュ促進のための休暇 その他部門： 所属ごとでの交代・選択性の休暇とする

48 Saraya Sustainability Report 2016

次世代認定マーク
次世代育成支援対策推進法 ( 次世代法 ) は、次代の社会を※1

１日以上の有給を除く、休業をしています。これは、度数率に反映しています。

※2※3

担うすべての子どもが健やかに生まれ、育成される環境の整

休業災害度数率と休業災害強度率、年千人率を下表にまと備を図るために 2003 年に制定されました。この施行にもとめました。また、比較のため厚生労働省の厚生労働統計「平づいて、厚生労働省は 2005 年より「一般事業主行動計画」

成 27 年労働災害動向調査」（事業所調査 [ 事業所規模 100 人の提出を従業員 300 人以上の企業に義務付けました。「一般以上 ] 及び総合工事業調査）の概況」より全国と製造業 (1,000

事業主行動計画」とは、労働者の仕事と子育ての両立を図る

人以上 ) の平均を記載しました。

ための雇用環境の整備や、子育てをしていない労働者も含めサラヤ株式会社

全産業

製造業平均

た多様な労働条件の整備などに取り組むに当たっての、計画

度数率

※1

1.34401

1.61

1.06

期間、目標、目標達成のための対策を定めるものです。計画

強度率

※2

0.00179

0.07

0.06

を策定した企業は、「一般事業主行動計画策定届」を都道府

年千人率 ※ 3

0

2.2

2.8

県労働局に届け出ることになっています。
2007 年から厚生労働省は、次世代法 13 条にもとづいて、「一般事業主行動計画」について、その計画目標を達成するなど、一定の基準を満たした企業を「子育てサポート企業」
として 認定する制度をはじめました。この認定について、
サラヤは、2009 年 5 月に大阪労働局より次世代育成支援企※ 1: 度数率=労働災害による死傷者数÷のべ実労働時間数×1,000,000
労働災害による死傷者数は対象年度労災申請対象者の中で有給を除く休業１日以上の死傷者数※ 2: 強度率=のべ労働損失日数÷のべ実労働時間数×1,000
災害発生の翌日以降少なくとも１日以上は負傷の為労働できない有給を除く期間※ 3: 年千人率=１年間の死傷者数÷１年間の平均労働者数×1,000(死傷者数は休業４日以上)

業認定マーク（くるみん）を取得しました。
東京サラヤは 2014 年 8 月に同認定を取得しています。

時差出勤で、子供達を送っています。
我が家はフルタイムの夫婦共働きで、今年から長女は小学

男女いきいき・元気宣言
大阪府は、「女性の能力活用」や「仕事と家庭の両立支援」など、男性も女性もいきいきと働くことのできる取り組みを進める意欲のある事業者を、「男女いきいき・元気宣言」事業者として登録し、その取り組みを応援しています。
この認定制度は、平成 14 年４月に施行された「大阪府男女共同参画推進条例」第 11 条の規定を具体化するもので、
2006 年１月６日より募集受付開始し、働く場における男女共同参画の推進に向けた事業者による自主的な取り組みの輪

校、長男は幼稚園に通っています。幼稚園は朝 7 時から預かってもらえますが、小学校は朝 8 時までの登校を禁止しており、1 年生になったばかりの子に時間になったら一人で戸締りして、通学させるのも不安があり、小学校に行くのを見届けていたら、妻は出勤時間に間に合わなくなります。俗に言う「小1 の壁」に我が家は直面しました。
そこで、サラヤでワーク・ライフ・バランスの一つである
時差出勤制度を利用することを考えました。仕事と子育ての両立に関する制度が充実しており、職場環境にも恵まれていたため、すぐに実行に移し定時を 1 時間遅らせました。
私自身の体験からすると、自分自身の職種は時間軸で働くが広がっていくことをめざして設立されたものです。サラヤ

必要が無い研究職であること、また、妻とは大まかな時間帯

は 2006 年 8 月、大阪府から「男女いきいき・元気宣言」事

別で家事の役割を分担することで、プライベートと仕事のメ業者に、以下の理由から認定、登録されました。

リハリをしっかりつけ、家事以外の時間を集中して研究に割• 育児・介護と仕事との両立のため、短時間勤務制度や時差出勤制度など、様々な支援制度を設けているほか、休業中でも職場とのコミュニケーションが図れるよう社内ネットワークの整備を行っている。

• 採用・昇進・昇格・昇給・配置・教育研修の機会など従業員に関わるあらゆる場面において、男女の別なく処遇し、従業員が誇り・やりがいを持って働くことができる環境整備を行っている。
•

けることができています。
家庭環境・職場環境は様々ですので、私のように制度の利用がプラスに働けば良いですが、そうならない方もいると思います。しかし、試してみなければ分からないことは多いですので、一度試しに制度を利用してみる方が増えれば良いのではないかと思います。

安全衛生と休業災害度数率
従業員の健康管理と職場環境の整備を目的に、産業医、衛生管理者、総務本部で構成する安全衛生委員会を定期的に開バイオケミカル研究所
開発部スキンケアグループ
課長補佐

催、定期健康診断のフィードバックや労災の防止など安全衛生の向上に努めています。
2015 年の労働災害状況は、３名が業務時の傷害のため

Saraya Sustainability Report 2016 49

6. ステークホルダー
開発部門をはじめとして、発案や意思決定に女性が加われるように積極的な女性の登用をしています。

6-5.ジェンダー

サラヤが女性のパワーを必要とする理由

講評は、「女性の活躍促進を経営方針としたトップメッセー

サラヤ商品の最終的なユーザーは食品衛生や医療衛生でもジ、女性管理職登用の中期計画策定など、方針が明確に示さ女性である比率が高く、またご家庭用では購買層も女性の比れており、ワーク・ライフ・バランス特別休暇などの措置も率が圧倒的に多いので、開発部門を中心に発案や意思決定に充実している。男性の育児などへの参画支援も、中心的な役

女性が加われるよう女性の登用を多くすることを心がけてい割を担う推進者のリードにより取り組まれている。」となっ

ます。

ています。

ここ数年の新卒採用でも男女のバランスを考慮した採用を進めています。出産についても、産休の間の労働力のロスというマイナス面だけではなく、新たな多様性の獲得の機会であると積極的に捉えています。

ひまわり褒章 2013 受章
ひまわり褒章は、出産・育児・母子保健の現場で顕著な活動をした個人や団体を表彰し、全国の妊婦さん、子育て中のお母さんとそのご家族に伝えることを目的としている表彰制

男女雇用機会均等度です。サラヤ株式会社は、「企業部門」で「ひまわり褒章

前述の通り女性の力を充分に活用できるように、男女同一

2013」を受章しました。

賃金はもとより採用、昇進、昇格、昇給、人材配置、教育研「職場における仕事と子育ての両立支援に積極的に取り組

修機会などあらゆる人事処遇において性別による ( 制度上、まれるとともに、途上国における女性の出産を支援する活動

あるいは内在的な ) 差別がないよう鋭意努力しています。性を支えて来られました。」サラヤの従業員に対する取り組み

別に関わらず高いプロ意識と知識、モラルなどの素養を持っとともに、ウガンダでの母子手指衛生の啓発活動に対するユ

た自立・自律型人材を積極的に採用・育成するよう努力して

ニセフ支援とジョイセフ支援なども評価されての表彰です。

います。

600

女性活躍リーディングカンパニー認証

東京サラヤ女性
サラヤ女性

東京サラヤ男性
サラヤ男性

500

大阪市では、女性にとって働きやすい職場環境の整備に積極的に取り組む企業などを、大阪市が一定の基準に則り認証し、当該の企業などが社会的に認知されることで、その取400

29 歳 50 歳までの 以上の女性 男性

300

り組みが広く普及するよう、「女性活躍リーディングカンパ
ニー」認証を実施しています。

30 〜 49 歳の女性

200

サラヤは、この「女性活躍リーディングカンパニー」認証において、認証レベル 2 つ星を、期間 2015 年 2 月 13 日から 2018 年 2 月 12 日として、大阪市より受けました。
また、認証企業の中から、先進性に富む企業や地道な努力を続けている企業等を表彰する「大阪市女性活躍リーディン

50 歳
以上の 29 歳
まで
女性
の男性

100

0

30 〜 49 歳の
男性

〜

29

〜

3
3
5
5
29 0 〜 0 〜 0 〜 0 〜
49 49

サラヤ・東京サラヤ正社員・嘱託社員 サラヤ・東京サラヤ直接雇用の
男女年代別比較2015年10月現在
男女年代別比較2015年10月現在

グカンパニー市長表彰」の平成 26 年度

サラヤ連結の正・嘱託社員と有期雇用者の女性比率

表彰について、最優秀賞 2 社、優秀賞 42015年度サラヤ社が決定され、サラヤは 2015 年 3 月 18

正社員及び嘱託

28.3%

28.6%

14.3%

28.19%

日に大阪市より「最優秀賞」の表彰を受

その他有期雇用

84％

86%

72.2%

83.3%

東京サラヤ スマイル産業

３社

けました。
サラヤ・東京サラヤ直接雇用者の年齢層・男女構成
女性

サラヤ
東京
サラヤ
スマイル
産業

2015年10月現在

(比率)

男性

(比率)

年齢層

～29

30～49

50～

全年齢層

～29歳

30～49

50～

全年齢層

正社員及び嘱託

63 (40.1%)

142 (28.2%)

21 (15%)226 (28.3%)

94 (59.9%)361 (71.8%)

119 (85%)574 (71.8%)

その他の有期雇用

15 (78.9%)

189 (85.9%)

122 (81.9%)326 (84.0%)

4 (21.1%)

31 (14.4%)

27 (18.1%)

62 (16.0%)

正社員及び嘱託

39 (44.8%)

61 (28.6%)

3 (5.0%)103 (28.6%)

48 (55.2%)

152 (71.4%)

57 (95.0%)257 (71.4%)

その他の有期雇用

2 (50%)

25 (100%)

10 (71.4%)

37 (86%)

2 (50.0%)04 (28.6%)

6 (14%)

正社員及び嘱託

0

0

2

2

1

11

0

12

計

その他の有期雇用

1

11

24

36

1

2

7

10

120

428

182

730

150

557

214

921

50 Saraya Sustainability Report 2016

役員メンター制度「輝く女性の活躍を加速する男性リーダーの会」

ダイバーシティ推進の施策である『女性活躍推進・経営参2014 年 3 月に首相官邸で「輝く女性応援会議」が開催され、画の推進』の取り組みを、①能力開発②意識改革③風土づく

各地域・分野で、輝く・輝こうとする女性たちを応援していりの３本柱を軸に展開しております。その中の①について、

こうというムーブメントがはじまりました。同年 6 月 27 日

役員８名（大阪：５名

東京：３名）をメンター（指導者）「輝く女性の活躍を加速する男性リーダーの会」行動宣言がとして、東西 29 名の女性リーダーをメンティー（指導を受公表されました。更家悠介 ( サラヤ社長 ) はこの行動宣言にける方）として実施します。会社の将来を担う女性管理職を賛同することを表明しました。サラヤは、行動宣言の３つの育成するため、対象の女性リーダーが自身の管理職としての柱「自ら行動し、発信する」「現状を打破する」「ネットワー

自覚や経験値の向上に役立つアドバイスや指導などを与える

キングを進める」に沿って、女性従業員の意欲を高め、そのための機会とします。

力を最大限発揮できるよう取り組みを進めています。

日経ウーマノミクスセミナー in Osaka
2016年３月29日、日本経済
新聞社 大阪本社で、就職活動中の女子学生を対象にした、同社主催の「日経ウーマ
ノミクスセミナーin大阪」が開催され、採 用担当者座談会〈人事部はここを見ている！〉
が開催されました。
サラヤの総務人事本部副本部長木村竜平が登壇しました。

2016年2月9日役員メンター制度キックオフ ミーティング 東京

女性管理職として取り組んできたこと

ＳＡＲＡＹＡを伝えていくこと

2002 年東京営業所の事務部に入社、2006 年に現在の管理

デザイン室は、広告・商品・Web・カタログ・動画など、

本部総務部へ異動となり、2008 年に管理職を拝命して、2014

国内外の様々な SARAYA のコミュニケーションツールをデ

年よりダイバーシティ推進室を兼務させていただいています。

ザインしています。デザイナーの男女の比率はやや男性が多総務の業務は多岐に渡り、社員が活躍できるように働きやすいいのですが、男性だから・女性だからという分け方ではなく、環境を整えることにあります。特に女性活躍推進を担当させてそれぞれの持つスキルや表現力、ターゲットに求められる

いただいている現在、今まで以上に自分の発言や態度に責任をイメージに合わせてデザインを担当いただいています。ただ持つことを意識するようになりました。女性リーダーを対象と女性向け化粧品は女性デザイナーが担当し、機器関連商品はした研修の中で、しっかりとした目標を持ちスキルアップを男性デザイナーが担当したほうがしっくりとくるようです。

提唱しているので、自身がまず実践をしなければという思いがそれぞれに活躍の場があります。海外にもデザイナーがおり、あります。そんなことで「産業カウンセラー」と「キャリアコン

多言語対応や国際色豊かなデザイン・提案にも取り組んでサルタント」の資格を取得しました。行動に移すことの重要さを、います。

私自身が一番実感できたのではないかと思っています。

私は副室長として、室長を補佐し部署全体に目を配りなが管理職となり、ジャッジを求められることが日常となりましら、パッケージデザイングループをまとめています。創業者たので、前提として法令や就業規則の遵守がある総務部門にから受け継がれるイノベーション発想のものづくりを表現でおいては、情報の更新や自身の常識が社会からズレないようきる場であるべく、サラヤの文化を継承しながら自由に発想常に心がけています。そのため積極的に社外の方との交流をできる風土づくりを心がけています。ヒット商品に学び、様々

図り情報収集を心がけて参りました。今後の目標は、周囲の方々な知識や想像力を働かせ、粘り強く取り組んでいます。今はの協力を得ながら、社員ひとりひとりの多様性を活かし、全体

海外とのやりとりも増えており、ますますボーダレスになりがレベルアップできるような態勢

ま す。 広 い 視 野 で、SARAYA を作りができる管理職を目指して行伝えていくことに日々努力してきたいと思います。

います。

東京サラヤ株式会社 本社
総務部・ダイバーシティ推進室兼任マネージャー

コミュニケーション本部デザイン室副室長
兼パッケージデザイングループ マネージャー

Saraya Sustainability Report 2016 51

6. ステークホルダー

6-6.ダイバーシティ

性別はもとより、年齢、国籍、家族構成、教育、職歴など様々な要素において多様な組織であることが大切です。

多様な人材が最も大切な資源

2015 年に社内ジョブローテーション制度を導入し、部

自然界で生物多様性がその生態系の強さそのものであるよ

門を超えた人材交流、人材活用を可能にするとともに個人

うに、企業にとっても人材の多様性がこれからの時代を生きのキャリアデザインの実現の機会を提供し、部署の活力と抜くための最重要ファクターとなっています。

個人の自主性を引き出す機会を制度として導入しています。

ダイバーシティ ( 多様性 ) とは、性別、年齢、人種、国籍、出身地域、背景となる文化、キャリア、学歴、家族構成、嗜

ダイバーシティ企業 100 選

好、ライフスタイル、宗教、障がいの有無などです。

「 ダ イ バ ー シ テ ィ 経 営 」 と は、「 多 様 な 人 材 を 活 か し、

サラヤは多種多様な人材を積極的に登用し、適材適所にその能力が最大限発揮できる機会を提供することで、イノ配属、組織の活性化や生産性の向上、競争力の強化に活かせ

ベーションを生み出し、価値創造につなげている経営」

ることを目指しています。多様性の推進を専門的に取り組むのことです。個々の企業が置かれた市場環境や技術構造のためにダイバーシティ推進室を総務人事本部内に設けてい中で競争優位を築くために必要な人材活用戦略といえます。

ます。ダイバーシティ推進室の役割は、福利厚生や CSR としてではなく、あくまでも経営戦略の一・女性リーダー研修の実施

環として、自社の競争力強化という目的意識を持って戦略的・誰もが働きやすい職場・環境制度の整備に進めることが重要です。

・高齢者のためのキャリアプラン研修の実施

以上の考えから、経済産業省は「ダイバーシティ経営によ・メンタルケア、ハラスメントへの相談対応って企業価値向上を果たした企業」を表彰する「ダイバーシ

サラヤでは、前章のように女性の積極的な登用の他以下の施策で多様性を推進しています。

ティ経営企業 100 選」（経済産業大臣表彰）を 2012 年度から実施しています。サラヤは、2012 年度の最初の 42 社に選ばれました。

・高齢者雇用
従来から、60歳定年後の再雇用を積極的に推進してきま
したが、2006年３月に「定年退職者再雇用制度」を導入
し、希望者全員について、60歳定年後も最長65歳になるまで再雇用しております。2015年10月現在で、110名程度
が、営業・生産などの様々な部署で後進の指導・育成に活躍しています。

出身国別・職種別外国人従業員数 2015年10月現在
出身国別・障がい者雇用中2015 年 6 月現在 18 名 ( 雇用ポイント 23.5) の障がい者が営業・生産・事務などの様々な職場で活躍しています。

アジア

用率の 2.0％を上回り法定雇用率を達成しています。今後
も、関係各機関の協力を得て積極的に障がい者の雇用に努めます。
・外国人雇用多様な考え方・価値観を許容できる組織であり、それを開発や経営に適切に反映していくことが大切であると考えています。そのために、異なる文化的背景を持った外国人
採用活動を積極的に行っています。また、グローバル化促
進のために管理職にも積極的に外国人を抜擢しています。
2015 年 10 月現在の外国人従業員数は 23 名で、出入国管理及び難民認定法や関係諸法規を遵守し、適切な雇用管理を実施しています。
・ジョブローテーション制度

52 Saraya Sustainability Report 2016

13

研究開発

7

フィリピン

2

機器設計

1

イ

ド

3

海外営業

4

国

1

海外財務

1

ア

1

生

産

2

ウクライナ

1

国内営業

1

ア メ リ カ

1

品質管理

3

オーストラリア

1

翻訳通訳

1

商品企画

2

ン

韓

サラヤ株式会社では、2014 年 6 月時点で 2.10%、法定雇
ヨーロッパ
北

米

オセアニア

職種別

国

ロ

シ

購

買
計

1
23

私の中のダイバーシティを商品開発に活かしたい

2 人と私の 3 人だけでした。最近は外国人が増えて、私が今所属する部署にも 3 カ国 6 名の外国人がいます。

1991 年（平成 3 年）4 月に来日、日本での生活は今年で 26最初の所属はバイオケミカル研究所で、洗剤の分析と処方年目に入ります。人生の半分以上を日本で過ごしたことになり検討が最初の仕事でした。その後、菌の試験も学びましたが、ます。この 25 年間には色々なことがありました。最初の 1 年

今は縁あってアセサイドという高度消毒剤・滅菌剤の仕事には東京外国語大学の附属日本語学校で語学を中心に学びまし関っています。パートナーのオリンパス株式会社は、海外でもた。同じ施設に学校の事務室と教室、体育館、食堂と学生寮が展開する方針なので、アセサイド 6% しょ毒液を海外で販売すありました。先生方とスタッフは全員日本人で、学生は全員外るために色々な国での申請作業に関りました。医師、看護師と国人、アジアからはタイ、マレーシア、インドネシア、香港、シン

内視鏡技師を対象にしたアセサイドについての講演もしていガポール、フィリピン、ラオス、モンゴルと最も多く、オーストラリます。

アとニュージーランドの学生、北米（アメリカとカナダ）と中南米（メ多国籍の人種と文化に触れることで視野は広まり、色々な考

キシコ、ブラジル、アルゼンチン、パナマとチリ）出身でした。

え方と見方があることに気付きました。ときには相手の文化的

皆は国費留学生で、1 年間日本語を勉強してから日本の大学な背景で、人を理解する必要があることも学びました。これはで学びます。私はここで日本語を勉強しながら、色々な国のこれからの人生にも活かしたいし、これからのサラヤのグロー人に接し、様々な文化に触れ、ダイバーシティーそのものをバルな商品開発とマーケティングに活かしたいと思います。

体現しました。大学・大学院の 6 年間は神戸で過ごしました。

( 写真右 : 長女 )神戸は国際的な都市で外国人も多く、常に英語と日本語を使っていたので、語学力を強化できたと思います。阪神大震災も経験して、人間としても強くなったかなと思います。
大学院のときに研究室の後輩がサラヤに入社しました。
O-157 の大きな事故があった年で、サラヤも多忙を極めた年でした。後輩の勧めで 1998 年 ( 平成 10 年）4 月にサラヤに入商品開発部 商品企画G
グローバルケミカルユニット
専任次長 ママリル・マーロン社しました。同期入社は 85 名で、その中に外国人は私と旧ソ連の人の 2 人だけでした。入社当時の BC 研には先輩の中国人

世界一ダイバーシティに富んだインドから日本へな宗教を信仰しています。
仕事では最近、私は「ハッピーエレファント」というブラ

バイオケミカル研究所の主任として勤務し、もうすぐ 5 年

ンド商品の開発に携わっています。 製品は、環境にやさしく、になります。 インド人として、日本のサラヤ株式会社で働く

生分解性が良く、安全性も高いというコンセプトに基づいて、ことができ、とても光栄に思います。この会社で私が経験し、開発されています。天然製品は、今、大きな市場であり、多興味深く感じた点は、チームワーク、協調性、仕事に対する前くの企業や消費者が、天然製品を求めています。 天然製品の向きな姿勢です。インドにはなく、新鮮に思うのは、朝礼や、

需要は、日々増加しています。さらに多くの天然製品を開発し、BC 研の午後からの情報共有のための会議、ラジオ体操 、そし

世界の市場で成功を確立して行きたいと考えます。

て花見や忘年会など親睦を深めるための行事の数々です。

私は、本当にこの国とこの国の人々が大好きで、来日して日日本の経営管理は、とても保守的だと感じます。 上司は、本で生活して、働く機会を得られたことをとても幸運に思ってできる限りすべてを把握しておきたいと考え、部下は、上司へいます。 私の日本での職場環境や生活環境がとても素晴らしの迅速な報告をもとめられます。また、次のステップについて、

く、もっとこの国に暮らし続けることで、もっと日本に馴染み、上司に相談します。会社では、各々が、チームのメンバーとしより居心地良くなると思うので、私の将来の生活設計は、日本て、責任をもって行動します。

と関わったものとなると思います。 責任を持って、この仕事

次に、日本文化について語ると、日本は先史時代の縄文文に携わることができ、私はとても幸せです。

化にまで遡り、固有な文化です。 一方インドの文化は、多様な異文化の影響をうけながら、年月をかけて発展してきました。 インドは、世界の中でも最も古い文明国の一つであり、また、最も人口の多い国の１つです。 インドは、とても広大で、人口密度が高く、異なる個性、言語、文化そして、宗教を取りバイオケミカル研究所
開発部スキンケアグループ
主任 ヤダウ・ウーメィシュ

込むダイバーシティ豊かな国家です。2011 年の国勢調査によると、インドの人口の 80% がヒンズー教徒で、イスラム教徒
14.2%, キリスト教徒 2.3%、シク教徒 1.7%、仏教徒 0.7%、ジャイナ教徒 0.4% となっています。 インドの国民は、多くの主要

Saraya Sustainability Report 2016 53

6. ステークホルダー

6-7.環境・CSRコミュニケーション

本年も「エコマークアワード金賞」(p.21)をはじめ数々の名誉な賞を受賞できました。これもステークホルダーの皆様のおかげです。

環境・CSR 教育
第 10 回 エコプロダクツ国際展
2016 年６月８～ 11 日にかけて、タイ、バンコク国際貿易展
示場で第 10 回エコプロダクツ国際展が開催されました。タイ政
府の積極的な環境への取り組みを背景に、テーマを 4-Hour EcoLife (24 時間エコライフ ) として開催され、出展者に、エコプロ
ダクツ、エコテクノロジー、エコサービスを求めるアジア市場に向けてミーティングの機会を提供しています。これにサラヤも出展しました。会期中には "APO International Conference on Asia
EnviroEconomics Conference: Concerted Efforts for a Sustainable
Future through 24-hour Ecolife" と 言 う 国 際 会 議 が 開 催 さ れ、
更家 ( サラヤ社長 ) が登壇いたしました。

神戸ポートピアホテルの従業員環境教育に協力
2008 年に神戸環境マネジメントシステムの認証を受けられた
神戸ポートピアホテルはサラヤのお客様です。サラヤの HP から
サラヤのボルネオの環境活動にご関心をお寄せいただいたことから、環境教育として入社 8 年目以内の同ホテル従業員 100 名様を対象に講演の依頼をいただきました。
サプライチェーン調査員の中西宣夫が 2016 年 3 月 28 ～ 29 日の 2 日間に分けて、ボルネオ環境問題をテーマに講演し、同ホテルの環境教育に協力させていただきました。

ATC グリーンエコプラザ常設展
おおさか ATC グリーンエコプラザでは、環境ビジネスに関する常設展示が行われています。循環型社会づくりを目指す最新の環境ビジネスを広くご紹介しており、国内外のビジネス関係者だ
けでなく、学校の見学や休日にはご家族連れでの来場者もあります。
2016 年にリニューアルされたサラヤの展示場では、「ハッピー・エレファントシリーズ」と「ヤシノミシリーズ」や原料供給地ボルネオの環境問題についてパネル展示されています。この会場で６月４日に開催された大阪府と大阪市の共催による環境イ
ベント大阪南港エコフェスタ 2016」にもブース出展しました。

第６回「倫理的消費」調査委員会
第 6 回「倫理的消費」調査研究会が、2016 年 2 月 29 日に霞が関の中央合同庁舎第４号館で行われ、東京サラヤ本社 産学官連携事業部 部長の竹内と事務局の一員として参加している同課長補佐の松下が参加いたしました。
2015 年度の最終回ということで、通常の委員からの発表に加え、第１回からの今年度の研究会での議論を踏まえ、事務局にて作成した中間取りまとめを元に、委員メンバーからの提言がだされました。

54 Saraya Sustainability Report 2016

受賞
第４回日 経ソーシャルイニシアチブ大賞 企業部門賞
環境破壊、貧困問題などなど様々な社会問題が山積しています。
そうした課題をビジネスの手法で解決するのが「ソーシャルビジネ
ス」。日本経済新聞社主催によるソーシャルビジネスのすぐれた取り組みを表彰するのが日経ソーシャルイニシアチブ大賞。サラヤは、
第 4 回同賞において企業部門賞を受賞しました。
6 月 27 日に日経ホールで表彰式が開催され、更家悠介 ( サラヤ
社長 ) が表彰を受けました。受賞者へのサプライズゲストとして、
サラヤ・イーストアフリカの森本氏がウガンダの病院では、“Saraya!”「サラヤ ( 手指消毒 ) しなさい !」と、動詞として使われていたことなどを語ったビデオレターが上映されました。
審査員長講評:
東アフリカで新生児の感染予防のために、手や指の消毒を促進する活動に取り組む。消毒剤の供給だけではなく、医療従事者への教育や普及活動にも取り組んでおり、インフラが未整備なアフリカの医療衛生の向上に貢献。

第 6 6 回 工業技術賞
2016 年 5 月 20 日 KKR ホテル大阪で、一般社団法人大阪工研協会が主催する、第 66 回工業技術賞の授賞式が、同協会総会中に行われました。サラヤは「ラクトフェリンラボ モイストリフ
トジェルセラムの開発」に高い評価をいただき受賞に至りました。授賞式ではバイオケミカル研究所の竜次長、石井主任、荒木係長の 3 名それぞれに表彰状が授与されました。

第 11 回 ロハスデザイン大賞モノ部門 準大賞を受賞
2016 年 6 月 6 日第 11 回ロハスデザイン大賞モノ部門で「ヤシノミ
洗剤洗たく用洗剤」、「ヤシノミ柔軟剤」が準大賞に選ばれました。
表彰の概要:
香料や着色料などは一切無添加の、ヤシノミ由来の洗剤ヤシノミシリーズ。
今年は新たに洗たく用洗剤と柔軟剤が加わった。さらに売り上げの１％はボルネオの保全活動に寄付される。

触れる地球
触れる地球を販売
21 世紀生まれの子ども達が、いまだに 16 世紀の大航海時代のメルカトル地図で地理や歴史、地球環境問題を学んでます。竹村真一氏が発案した「触れる地球」は “Globe”( 球体 ) で地球を見ることができて、インターネットを介して 1 時間ごとに更新される
雲の衛星画像と昼夜境界などまさに「宇宙から見たいまの地球」
であり、世界中で発生しているハリケーンや、地球温暖化による北極海氷の減少も常にリアルタイムに表示されます。
表示される科学データは、地球シュミレーター・海洋研究開発
機構、JAXA、東京大学、ウェザーニュース社など第一線の研究機
関から提供されています。サラヤはこの「触れる地球」を公共施設に販売する事業をしています。

Saraya Sustainability Report 2016 55

7. 環境パフォーマンス

7-1.環境マネジメントシステム
環境マネジメント システム

全従業員が環境マネジメント システムを通じて、日々の省エネや休日の社会貢献などに取り組んでいます。

環境内部監査活動単位は、事業所の中でさらに細分化され北海道から沖

環境内部監査は営業拠点と工場、本社関係も含め全国 62 の縄まで全国に渡り、全社 62 の部署単位で活動を行っていま

監査対象部署を監査チームが、年 2 回各 1 ヶ月程度かけて監す。EMS 全社事務局は、環境管理責任者を補佐し、全部門査を行います。監査チームは 13 名の主任監査員と 14 名の監の日常活動管理を行います。

査員を中心に編成、監査部署に対して厳しい指摘や必要なア

27 名の内部監査員が年 2 回の内部監査で各部署の活動実

ドバイスが提示できるよう監査員の人選に配慮しています。

施状況の厳しいチェックを実施しております。これら活動状

対象部署の応対は、営業所長、各部署長、推進責任者、推進担

況は、全社環境保護推進委員会（常務会）に報告されると共当者が中心となり、監査チームの質問に応対しながら、指摘事に、最高経営者（社長）には、定期的マネジメントレビューに項に対して部署として十分納得した上で対処にあたります。

おいてすべて詳細な報告がなされます。

アドバイス事項として、監査対象部署のシステム向上に役立つと思われる意見を積極的に提示しています。
2015年度EMS(Environmental Management System)内部監査実施状況
実施回

ISO認証取得状況
ISO
9002

対象組織
サラヤ㈱

部 署
大阪工場、伊賀工場

スマイル産業㈱サラヤ㈱14001 東京サラヤ㈱スマイル産業㈱サラヤ㈱東京サラヤ㈱スマイル産業㈱

取得日

認証番号

1999
12/13

JCQA-0608

2001
11/26

JCQA-E-0319

全社環境保護推進委員会

内部監査員

（常務会）

環境管理責任者

EMS全社事務局
東 京 サ ラヤ 各 営 業 所

東 京 サ ラヤ 本 社 部 門

ス マ イ ル 産 業

サラヤ各 営 業 所

商 品 開 発 本 部

C2014-02805

最高経営者層本 社 営 業 部 門

Saraya MFG. (Thailand)Co., Ltdサラヤ㈱22000
東京サラヤ㈱14001

本社、開発部門、BC 研 2006
12/22
大阪工場、伊賀工場
2008
全 社
12/26
食品衛生インストラクター 2008
検査室、各本社食品衛生部 12/8

64

環境マネジメントシステム組織図

本 社 間 接 部 門

13485 サラヤ㈱(重度のコメント1を含む)

場

Perry Johnson
Registrars, Inc.
C2015-03059
Q1N061260114002

0

工

2006
12/7

59

7/7~9/4

賀Saraya MFG. (Thailand)Co., Ltd

第2回

伊2516-2005-AQRGC-UKAS(重度のコメント1を含む)

場

2005
11/1

51

0

工

9001 Saraya (Dongguan)
Hygiene Products Co., Ltd.

コメント数

60

阪

JCQA-0608

全 社

実施部署 不適合数

第 1 回 1/21~3/23

大

2002
12/13

期間

JCQA-F-0006

環境方針
私たちは、世界の衛生、環境、健康の向上に貢献する企業として、お客様の多様なニーズにお応えする商品・サービスを提供し、「地球市民」の一員として地球温暖化対策、生物多様性の維持、地球環境保全が現在の人類に与えられた、最重要課題であることを理解し、事業活動を行うことを宣言します。
これらの理念より、以下の環境方針を、サラヤグループの事業活動に適用します。
環境保全の推進
原材料調達から、設計・生産・輸送・使用・使用後の廃棄などのライフサイクル全般に配慮した環境負荷低減活動を推進します。省エネ・廃棄物の削減・リサイクル・節水など活動部署ごとに目標を設定し取組みます。

持続可能な社会の実現
事業活動を通じて、生物多様性保全の取組み、地球温暖化対策並びに、持続可能な資源の積極的な活用を推進します。そのため、NPO をはじめ諸団体を含む利害関係者との連携を深め、活動します。

行動指針
事業活動全般の環境影響評価を行い、環境方針・目標を定め１回／
年 最高経営層による見直しを実施します。 又、全員参加の活動により、環境マネジメントシステムの継続的改善を図ります。
環境方針は、環境推進組織を構築
し、教育及び啓発を行い全従業員ならびに業務関係者に周知します。

地域コミュニティ

環境方針は、ホームページや会社案

事業活動全般において、環境影 響に配慮します。地 域コミュニティに積極的に参画し、コミュニティの一員として地域に信頼される事業経営を行います。

内などにより全ての方が入手可能

法令順守
事業経営に関連する環境関連法規・条例等の国、地方自治体公布の規則を順守するとともに、国際的な条約やイニシアティブに積極的に取組みを行います。

56 Saraya Sustainability Report 2016

なものとします。

7-2.実績と目標

冷暖房の設定温度、PCのこまめな電源オフ、お昼休みの消灯、プリント用紙の節約など
日々の省エネ・省資源の小さな努力を積み重ねています。

2016 年の目標と 2015 年の実績と達成率
2015年の取組内容

目標と実績(実績)2014年度比2015年
実 績

2014年度比

98.7%

2015年
目 標

2014年度比

110%以下2015年
実 績

2014年度比

100.9%

2015年
目 標

2014年度比

110%以下2015年
実 績

2014年度比

99.9%

2015年
目 標

2014年度比

110%以下2015年
実 績

2014年度比

91.8%

100%以下達総2015年
エネルギー 目 標

成
成
達

紙資源

達

上水

成

2015年
実 績

リサイクル率 95.0%
1. CB(カーボンバランス)率60%以上
2. OECDテストガイドラインに準拠した
生分解性60%以上の確保

最低年1回の防災訓練の実施事故緊急対応の再検討と対応策の検討

プラスの環境 2015年
側面の活動 実 績

各事業所、部署毎に「プラスの環境側
面(社会側面)」を設定し、年1回以上取り組みを実施する成達成

関連冊子を全社員とお客様に配布。

達

遵守状況の
確認

各事業所、部署毎に「生物多様性に関する環境側面の活動」、「RSPO認証
製品に関する活動」を設定し、年1回以上取り組みを実施した。

成

生物多様性に関する環境側
面の活動
2015年
目 標
RSPO認証関連製品に関する活動

全社での節水の啓発
冷却水の再利用
高圧洗浄機の導入
大型純水装置の運転による収率の向上
洗浄回数の見直し

•
•
•
•
•
•

裏紙利用、分割印刷等従来活動の継続
文書・記録類のWEB化導入検討
電子機器ツールの活用
会議用配布資料の見直し
業務のペーパレス化への検討実施
fax発注のweb発注への切り替え• 廃棄物の分別、再利用の啓発、実行• Q M S 活 動 と 連 動 し た 取 り 組 み ( 品 質 クレームの削減)
• 納入業者定期訪問による不用品の抑制• 有価物としての引き取り業者を選定

2015年度比102%以下2015年度比

105%以下2015年度比

105%以下
従来活動と WEB 化に伴う文書記録類の閲覧システム
導入を行う等の効率化・ペーパレス化を推進

2015年度比100%以下95%以上

維持継続• 個別製品のカーボンバランス率の目標設定
の 検討

維持継続
達

事 故 ・ 緊 急 2015年
目 標
事態対応

成

2015年
実 績

1. 新製品3/10アイテムがCB率60%以上、国内生産の平均CB率 77.9%
2. 新製品2/10アイテムがOECD法に準拠した生分解性60％以上を確保

•
•
•
•
•

達

持 続 可 能 な 2015年
原料に配慮 目 標
した商品開発リサイクル率 95%以上

成

標

達

目

成

リサイクル 2015年

省エネ機器設備の利用促進
エアコン稼働 (時間・温度設定・方法)の見直し
白熱電球からLED電球への切り替え
ライトダウンキャンペーンの参画
クールビズ、ウォームビズの啓発活動

達

廃棄物

•
•
•
•
•

2016年目標• 各事業所にて事故緊急事態を想定して、火災訓練、車両事故削減の取組みを実施した。生産部門では、環境リスクアセスメン
ト計画書を作成。

維持継続

清掃活動、献血活動、地域活動、環境教育、環境イベントへの参加、ボランティア休暇を利用した活動などを実施。
当社原料供給地の環境保全活動及衛生向上のための BOP ビジネスについての社内教育の実施、サプライヤーへの啓発活動の実施。

維持継続• 生物多様性に関する教育訓練の実施• RSPO SCC審査の認証継続• RSPO認証製品の拡売• 消費者とのコミュニケーションの実施

維持継続

法的要求事項及び組織が同意するその他の順守評価の仕組みの再構築

Saraya Sustainability Report 2016 57

7. 環境パフォーマンス

総量と売上原単位の推移
使用総量

東莞工場
タイ工場
サラヤグループ

東莞工場・タイ工場・サラヤ
サラヤグループ

売上原単位 / 億円

千 kWh

千 kWh/ 億円

8000

電力

7000

23.33

23.08

21.42

21.25

20.26

5000
4000
3000

15
15.94

16.26

15.31

14.29

13.88

0

4,651

4,930

5,086

5,232

‘11

‘12

‘13

‘14

‘15

3.68
3.21

100

3.2

3.60

3.44

3.37

60

2.18

2.38
2.36

2.20

2.17

2.07

40
20
0

57

'11

68

'12

71

'13

77

'14

78

'15

廃棄物

t
2500

7.19
6.00

6.36

6.84

1500

7.17

5.45

5.42

0

'11

1819

'12

1928

'13

2275

'14

2090

'15

2
1

58 Saraya Sustainability Report 2016

500

2.96

3

2.77

2
1
1,108

1,095

1,098

1,055

1,045

'11

'12

'13

'14

'15

0

千枚 / 億円
23.15

22.25

21.75

25

22.58
21.18

21.22

400

0

19.13

19.14

17.70

17.84

20
15
10
5

556

622

682

630

672

‘11

‘12

‘13

‘14

‘15

0

全社を挙げての経費節約の努力が節減につながった。売上原
単位が顕著に削減できている。

リサイクル率の推移

リサイクル

国内
国内・タイ工場
タイ工場

100
80

96%

95%

88%

91%

35%

39%

39%

2013

2014

2015

96%

96%

95%

92%

93%

92%

60
43%

40

0

総量の増加については、生産量の増加により廃液、汚泥の廃棄量が増えたことが原因。

2.96

3.0

200

7

5

3.18

300

0

3
1421

複写用紙使用の総量と原単位の推移

100

4

1000
500

700

1

6

6.39

4

3.41

万枚

2

t/ 億円
6.13

5.99

2000

廃棄物排出の総量と原単位の推移

紙資源4

当社製品に含まれる水も含まれているので、工場での生産量の増加に伴い、上水の総量は増加している。原単位は微減している。

3.83

ボイラーのエネルギーを重油から都市ガスなどへの移行が進み、生産量の増加分を補えている。

600

80

3.59

4.05

600

0

0

3

4.4

800

200

百 m 3/ 億円

120

1000

k / 億円
5400

国内生産拠点・東京サラヤ本社・東京営業所・タイ工場／売上億円
国内生産拠点・東京サラヤ本社・東京営業所／売上億円
東莞工場使用総量
タイ工場使用総量
国内生産拠点・東京サラヤ本社・東京営業所使用総量
千 m3
140

上水使用の
総量と原単
位の推移

燃料使用の総量と原単位の推移54,193

太陽光パネルの増設により製造量が増加しても削減できている。
経費節約の努力も反映している。

上水

1200

10

2000
1000

1400

20

6000

電力使用の
総量と原単位
の推移

燃料

25

20

28%

2011

2012

タイ工場の2011年のリサイクル率低下は、洪水の影響もあった。倉庫の商品などが浸水した。国内では安定した高水準を維持できている。

7-3.温室効果ガス排出量とマテリアルフロー スコープ1・2の排出量やマテリアルー・フロー
温室効果ガス排出量 ( スコープ 1・2)

GWP

CO2

CH4

N2O

HFC
(Hydro Fluoro Carbon)

1

21

310

1,300

CO 2

CH4

CO2 換算N2O

CO2 換算HFC

排出した温室効果ガスを、環境

CO2換算

CO2換算

計

原単位

(ver3.4)』をもとに算出しまし

省・経済産業省の『温室効果ガ
ス排出量算定・報告マニュアル

CO2 換算間接

6,079t

0t

0t

0t

0t

0t

0t

6,079t6,079tた。なお、パーフルオロカーボ

直接2,879t

0.31t

6.51t

0.01t

3.1t

0.0584t

75.9t

2,965t2,965t8,958t

0.31t

0.51t

0.01t

3.1t

0.0584t

75.9t

ン(PFC)と6フッ化硫黄(SF6)

間接・直接計

9,044t23.99t

前年:8,096

前年原単位:22.74

は排出量ゼロです。温室効果ガ
スの排出量は、昨年比112%でした。

クリーン・エネルギー、省エネルギー
伊賀工場の太陽光発電
製造棟の太陽光パネル (10kW) に加え、2010 年 10 月には管理棟屋上に多結晶形の太陽光発電パネル (215W) を 480 枚設置しました ( 写真上 )。103.2kW の出力となります。
また、これは 2011 年 2 月にグリーン
電力発電設備認定を受けました。CO2 排
出削減による環境価値は、環境省に納めます。また、2013 年内に新たに太陽光発電
パネル 840 枚 (250W) 設置をしました ( 写
真下 )。210kW の出力になります。

2015 年のマテリアルフロー

商品開発

輸送エネルギー
軽油

85 kℓ

原材料
容器包装資材
副資材
再利用料

18,889 t
5,546 t144 t
50 t

( 間接エネルギー )生産総エネルギー
電力
5,244,929 kWh
ガソリン
872 kℓ
灯油
3.7 kℓ
軽油
234 kℓ
LPG
39,605 m 3
都市ガス
153,979 m 3
用水
複写用紙( 間接エネルギー )

輸送に伴う
input

資材調達

output販売・サービス
研究開発

output84,667 m3

2,636.4kℓ

製品

消費・廃棄

0.085t

NOx
0.56t
0

65,467 t
6,266 t

廃棄物の総排出量
総排出量中の 再生量
再生率2,090 t1,986 t95.0 ％

CO2

6,815toutput

SOx

0.37t
45kg

総排水量
COD 排出量

輸送に伴うoutput

物流倉庫

ユーザー

NOx

0.070tCO2

本社・営業・研究所

input

SOx

219.7t6,079.8t

大阪工場・伊賀工場
スマイル産業input

CO2

事業活動に伴う

生産

6,724,157 枚輸送エネルギー
軽油

東京サラヤ本社の太陽光発電
屋上に 1000㎜× 1680㎜の太陽光パネル 84 枚を 2012
年 7 月末に設置しました。月平均 952kWh の出力があり、
月平均約 19,000kWh の電力使用量の約 5％に相当。

SOx

NOx

0.2t

容器包装の総排出量
紙
プラスチック金属ガラス

2.6t

217.7t5.1t211.9t
0.7t

構成比
2.3%
97.4％
0.3%

Saraya Sustainability Report 2016 59

7. 環境パフォーマンス

7-4.第三者意見

以前に何度か第三者意見をご執筆いただいた足立直樹先生に、今号の第三者意見をお願いいたしました。

昨年 2015 年は企業にとって、そして地球社会全体にとっ

かぎり定量的に、またわかりやすい数値指標を設定することて大きな年でした。9 月の国連総会で持続可能な開発目標、をお勧めしたいと思います。そのことにより、取り組みの進いわゆる SDGs が採択され、また 12 月にパリで開催された展具合はもちろん、環境や社会に与える影響についても把握

気候変動枠組条約 COP21 では、気温上昇を 2 度未満に抑え

しやすくなります。

るというパリ協定に世界が歴史的な合意をしたからです。地2015 年に国際社会が同意し、今年 1 月からスタートした球社会は持続可能な方向へ大きく舵を切ったと言っていいで

SDGs については冒頭で大きく扱われ、事業との関連性につしょう。当然企業も、これらの課題に対してこれまで以上にいても分析が行われています。既存の取り組みがどの課題に真摯な取り組みが求められるようになったのです。

対応しているかという分析だけでなく、今後新たにどのようそのような中、本レポートは、サラヤグループがこうしたな課題に対して貢献していくかを検討すると、新たなビジネ

課題に責任ある企業としてどのように考え、行動していく

スチャンスの発見につながるかも知れません。今後は分析とかを示したという意味で非常に重要な意味を持つと考えま

行動計画がさらに深まることを期待します。

す。また折しも本年は GRI のサステナビリティ・レポーティ

パリ協定については、本レポートの中では特に個別な言及

ング・ガイドラインを G4 に切り替える期限となっており、はありませんでしたが、まもなく 11 月には発効しそうな状

本レポートも G4 に従ったものとなっています。

況であり、世界は一気にこの重要かつ大きな課題に向けて走G4 の特徴は言うまでもなく、重要な箇所にフォーカスしり始めています。環境マネジメントの目標と実績の中でサラてメリハリの効いたレポーティングを求めていることにあり

ヤグループのエネルギーおよび温室効果ガスの削減状況につます。これまでともすれば自社にとって都合が良い部分を中いては報告されていますが、現状ではこの大きな変化に対応

心に取り上げたり､ 徒に報告項目のみを増やすようなものもできているとは言い難い状況です。まずは長期の CO2 削減

散見されましたが、そのようなことがないように、マテリア

目標を設定し、それをどう実現するかを戦略的に考え、経営

リティ（重要項目）を特定すること、そしてその特定プロセ

課題として取り組まれることを強くお勧めします。それ以外

スをも開示することが求められています。本レポートはマテの環境項目についても、事業規模が拡大している影響は差しリアリティの特定についても詳細に述べており、新しいグ引いたとしてもまだイノベーションの余地は大きいように感

ローバルな基準に対応しようというサラヤグループの前向じます。事業所間で達成度に差が見られますので、水平展開

きな意志が見て取れます。一方でやや辛口に述べるならば、を強化するのも一つの解決方法になるでしょう。

本当の意味でのマテリアリティにまで十分に絞り込めていな

本レポートを通読すると、サラヤグループが事業に関わるいようにも感じました。そのためには、事業活動が与える

目の前の課題の解決に真剣に取り組んでいる様子がよくわか影響をより多面的に、可能であれば定量的に分析することがります。一方で、欧州ではサーキュラーエコノミーを目指し必要です。また、マテリアリティ特定プロセスにより多くて、これまでとは異なる持続可能なビジネスモデル、本気のの社外の専門家やステークホルダーを招くと良いでしょう。

ビジネス変革が始まっています。生き残るためにはそういう

マテリアリティを絞り込むことはすべての出発点になると同変革が必要なのだという認識を持ち、より大きなそして長期時に、課題解決を通じたイノベーションのきっかけにもなる的な視点から、自らと社会の持続可能性の達成のため、さらと考えられます。今後さらに詳細かつ厳密なマテリアリティに活動を深められることに期待いたします。

の特定を行うことをお勧めしたいと思います。

※ これまで提唱されてきた資源循環の効率化だけでなく、原材料に依存せず、既存の製品や有休資産の活用などによって価値創造の最大化を図る経済システム。

また、一般標準開示条項のガバナンスは、株主だけではな
く多様なステークホルダーの関心事です。オーナー企業であっても、詳しく報告することをお勧めいたします。
一方、パーム油およびパーム核油は、サラヤグループのサ
プライチェーンに関わる主要問題であると同時に、明らかに最重要マテリアリティです。これについては詳細に報告されており、特定したマテリアリティを軸とした積極的な情報開示がなされていると考えます。ただし、この課題をどう解決するかは、世界的にも未だ解決されていないことが多くあります。認証油に切り替えるだけでは解決しない問題が多数あり、企業にその対応を求める声も高まっています。そうした声に対してサラヤグループはどのように考え、どう行動していくのか、具体的な目標や行動を示すことが必要でしょう。
また定量性ということについて言えば、報告内容はできる

60 Saraya Sustainability Report 2016

株式会社 レスポンスアビリティ
代表取締役 足立直樹

第三者意見を受けて環境や生物多様性に関わる分野の第一人者、株式会社レス

また当社の懸念として、RSPO の認証油が、オランウータ

ポンスアビリティ代表取締役の足立直樹氏から、第三者意見

ンやボルネオ象が棲息する環境保全にどのように貢献していをいただきました。ご多忙な中、的確かつ丁寧なご意見をいるのか、未だ不明な部分が多いことが挙げられます。そこでただきましたことに、有り難く、まずもって心からお礼を申

当社は、RSPO の認証油の活用と並行して、BCT（ボルネオ

し上げます。いただきましたご意見を真摯に受け止めて、さ保全トラスト）の活動にも継続して協力をしていく予定でらに業務の改善に努めたいと思います。何卒よろしくお願いす。その一環として、BCT を RSPO のメンバーに推薦し、加申し上げます。

盟を目指します。そして RSPO と BCT の接点をつくる中で、どのように生物多様性の保全に貢献できるかを探りたいと思さてご意見はいろいろな面でいただきましたが、まず気候っています。

変動枠組条約 COP21、ことにパリ協定に関してのサラヤの取り組みについて、ひとこと申し上げます。CO2 の排出につ残念ながら、ボルネオ島のインドネシア側などでは、未だいて、当社は ISO14001 の枠組みを活用して

パーム農園の開発圧力が強いようで、たとえそれらに RSPO

①業務効率の向上による環境効率の改善の認証があっても、生物多様性保全への懸念があるようにも②商品の改善による環境効率改善

思われます。またパーム園では、泥炭地の開発によるメタン③資源の節約・有効利用

ガスの放出、パームミルからの廃液からメタンガスが発生す④従業員や関係者に対する環境意識の向上

るなど、地球温暖化へのネガティブな影響が懸念されます。

などに取り組んでおります。またゴミの有効利用や包装資材

そこで当社では、子会社の子会社、いわゆる関連する孫会のリサイクルなど、環境に関わる子会社を設立して、さらに社を通じて現地に合弁会社 The Green Biomas Sdn. Bhd. を

CO2を削減する努力もしております。これらを通じて、総合

設立し、今まで廃棄されていた、EFB（パーム果房の搾りカ的に取り組みが理解されるよう、マテリアリティ（重要項ス）をペレットに成型してバイオマス エネルギーとして活用

目）の絞り込みに配慮して、今後は表現にさらに工夫をいたする事業や POME（パームミルからの排水）を嫌気発酵槽でします。

処理して、エネルギー活用する事業 (p.25 参照 ) をスタート致しました。2017 年の報告書には、これらのより詳細な報事業全体を通じて、マテリアリティの特定やガバナンスの告ができるのではないかと思います。このように、多面的な開示、また多面的かつ定量的な目標設定について、ご指摘をアプローチから、環境保全や温暖化ガスの削減の対応を進め

いただきました。報告書にもある通り、定量的な目標の設定ています。

と開示には取り組んでおりますものの、未だ不十分であるとの認識は持っておりますので、今後、ご指摘のように社外のパリ協定の発効に伴い、当社の事業活動による CO2 の排専門家やステークホルダーの皆様にもご協力いただき、対応

出も、その削減目標と実績が問われています。結論的には、に取り組みます。足立先生にはその面でのご指導もいただき

いただきましたご意見のように、マテリアリティの絞り込み

たく存じます。

と EMS の目標を見直し、それぞれに対応を進めたいと思います。また事業全体に、SDGs に個々の事業活動の目標をす

パーム油に関しては、当社は 2005 年初頭から RSPO のりあわせ、対応してまいります。このため、発展途上国での会員になり、認証油の活用に取り組んでおり、既に多くの商事業開発もこの基本線をガイドラインにして進めてまいりま品に活用をしております。しかし一昨年頃から、認証油と非す。関係各位には、今後ともご指導、ご鞭撻をいただきます

認証油の価格差、いわゆるプレミアコストの上昇が激しい

よう、何卒よろしくお願い申し上げます。

中で、これを単純にお客様や消費者に転嫁することは避けた
いとも思っておりますので、より安定的に活用する方策を、現在模索している最中です。また当社が主に使用するのはパーム核油ですが、RSPO 認証パーム核油の品薄状態が散見され、原料の安定供給についても未だ懸念があります。さらに、
RSPO 認証油を活用した誘導品については、サプライチェー
ンが輻輳しており、関係者の理解と対応なしには、認証がな
かなか難しい状況です。当社としては、これらの状況にも目配りをしながら、2020 年には全商品に認証油の導入を目指していく所存です。

サラヤ株式会社
代表取締役社長
東京サラヤ株式会社代表取締役会長

Saraya Sustainability Report 2016 61

7. 環境パフォーマンス
スコー
7-5.サプライチェーンを通じた温室効果ガス排出量 サラヤ株式会社単体ですが、プ3の温室効果ガス排出量の一部を算定しました。

スコープ 3 とは2015 年の算定について

ス コ ー プ と は、GHG(Green House Gus: 温 室 効 果 ガ ス )サラヤは、2014 ～ 6 年にかけて環境省が NNT データ株式

プロトコルという世界的に認められた GHG 算定のガイドラ

会社に委託した「サプライチェーン温室効果ガス排出量算定

インの中に定義されているもので、温室効果ガスの排出量の支援」による算定方法の指導を受け、2015 年度も算定して算定と報告の範囲を示します。

います。2016 年度もまたまだサプライチェーン全体の算定

スコープ 1 は直接施設内の設備や車などで燃やす石油やガソリンなどの CO2 排出量を示します。スコープ 2 は、間接的な排出、電気などのように他の施設でつくられたエネル
ギーの使用により、間接的に排出される CO2 排出量のことは出来てはいませんが、今後目標を掲げて、段階的に取り組む所存です。

カーボンフットプリント
スコープ 3 と同じ手法で、1 つの商品がサプライチェーンです。各電力施設により若干排出係数が異なります。福島の原発事故以前は原子力が主力であったので、現在より低い排( ライフサイクル ) 全体でどれだけの温室効果ガス (CO2 換算 )出係数で、同じ電力量を使用しても少ない CO2 排出量でした。

を排出するのかを、商品ごとに算出するのが、カーボンフッ

スコープ 3 のサラヤ㈱の今回の算出では、購入した原料

トプリント (CFP) です。サラヤは、CFP プログラムに参加し、( 一部 )、輸送、商品の配送などで排出する CO2、さらには従「ハッピーエレファント洗たくパウダー」が CFP プログラム

業員の出張や通勤、販売した製品使用後の廃棄までを環境省

参加マークを取得しました。

のガイドラインに沿って排出量を算出しました。

「ハッピーエレファント洗たくパウダー」1 パック 720g では、2015 年のサラヤ㈱単体のスコープ 3 の排出は下表の通り

原料の調達 (920g-CO2)、生産段階 (51g-CO2)、流通段階 (45g-

14,560t で 77.4% を占めますが、全商品の原料調達を算出

CO2)、使用段階※ (950g-CO2)、廃棄・リサイクル段階 (670g-

すれば、90％以上になることが予想できます。当社は化学

CO2) 合計約 2.6kg-CO2 に相当する温室効果ガスが発生していメーカーなのでスコープ 3 はそれ程膨らむことはないのでると算出されました。

すが、自動車メーカーなどであれば、使用する部品の点数も膨大で、スコープ 3 が、1 と 2 の合計の 100 倍以上になることもあるようです。

サラヤ㈱単体の 2014 年 11 月～ 2015 年 10 月までの温室効果ガス排出量

排出量
スコープ 1

占有率

1,586t-CO 2

8.44%

スコープ 2

2,655t-CO 2

14.12%

スコープ 3( 一部分 )14,560t-CO 2

77.44%

排出量総計

18,801t-CO 2

100.00%

ハッピーエレファント洗たくパウダーを使って洗濯する場合、1 回につき排出されるライフサイ
クル全体での温室効果
ガ ス は、CO2 換 算 で220g となります。
CR-AC03-15001

https://www.cfp-japan.jp※ この商品は1回で充分にすすげるので、中型洗濯機 ( 電力使用59Wh/ 回 )で4.5㎏の洗濯ものに洗たく水 60ℓと洗たくパウダー 60g を使用、すすぎ水 87ℓ、合計147ℓを 1 回分に使用する上水量として算出した。

サラヤ株式会社単体の 2014 年 11 月～ 2015 年 10 月までのサプライチェーンを通じた温室効果ガス排出量 ( スコープ 3)
排出源の 分 類

算定範囲

算 定 方法CO 2 排出量

購入した製品・サービス( 原材料の一部 )

石鹸・洗浄剤原料、購入事務用品

購入した量に原単位を乗算

資本財( 事務所・設備・備品など )購入または取得した資本財の建設・製造及び 有形固定資産税前年度比較増加量
輸送から発生する排出量に排出原単位を乗算

33 6 t- CO 2

水やエネルギー供給

全社の上水・ガソリン・燃料の使用量

429 t- CO 2

輸送、配送に伴う排出量

直送及び問屋までの輸送・保管・梱包の費用 ( 問 金額に排出原単位を乗算
屋以降は不明 )事業から出る廃棄物

リサイクル量と廃棄処分量

廃棄物種類別の排出原単位を乗算

107t- CO 2

従業員の出張に関わる排出量

出張日数

国内と海外の出張延べ日数にぞぞれの排出原単位を乗算

357t- CO 2

従業員の通勤に関わる排出量

通勤交通費、マイカー通勤距離

鉄道とバス利用 ( 交通費 )・マイカー
通勤 ( 距離 ) に排出原単位を乗算

4 4 6 t- CO 2

販売した製品の廃棄に伴う排出量

売上分の容器・包装の総量、家庭用自動ディスペンサー 排出原単位

6 , 597t- CO 2

使用量に排出原単位を乗算

6 ,10 9 t- CO 2

17 7t- CO 2
計

62 Saraya Sustainability Report 2016

145 6 0 t- CO 2

集計期間は、当社の決算期と同じ2014年11月～2015年10月となっています。各サイトでは、
EMSだけではなく、地域の清掃など様々な活動をしています。

7-6.サイトレポート

サラヤ本社

東京サラヤ本社・東京営業所
2015年度目標

2015年度実績

自己評価

電力 kWh183,507

190,133△

ガソリンℓ

63,04960,994

○

軽油 ℓ

9,931

9,701

○

上水 m 3

1,113

1,255

×

紙資源 枚

590,625

526,675○

廃棄物 kg64,69432,874

リサイクル率90%90.2%

2015年度目標

2015年度実績

自己評価

電力 kWh384,990

350,890○

ガソリンℓ

10,882

12,239

×

2,959

2,818

○

紙資源 枚

2,492,086

2,067,145○◎

廃棄物 kg69,371

57,923○○

リサイクル率

65%

63.4%

○

3

上水ｍ

・上水について使用量増加の原因は特定できません。増加量も12ヶ月で割ると月約12㎥となり自然増加の範囲と判断します。今後一層の節水を呼びかけます。
・複写紙についてカタログの印刷部数を減らし、個々のお客様にベストな提案をするために各営業担当者がカタログに代わる提案書を作成するので、プリント量が増えました。無駄なプリントをしないよう呼び掛けます。
・ガソリンについて
車両の高性能化や走行ルートや利用の必要性などを考えることで節約できました。
・廃棄物について
普段の整理整頓や必要なもの以外、入れない出さないを全体で心がけ、それが削減につながりました。

・ガソリンについて
本社業務量の拡大により、昨年より社用車が3台増えました。さらに購買部門の調達先等への訪問件数が増えたことで、ガソリンの使用量が増加し、目標未達となりました。今年度も継続して、営業車両の高性能化の検討、安全運転教育の実施、エコドライブの推進の啓発を行います。
・電力について
昨年度同様に、エアコンの温度調整、定期清掃の実施、クールビ
ス、ウォームビスの実施を行いました。また、各部門では上記取り組みに加え、節電の取り組みを行い、目標達成ができました。
・複写用紙について
裏紙使用や複数ページを1枚に集約した印刷、P.D.Fデータの運用等実施し、目標達成となりました。今年度は、複写用紙を複数回使用できる複合機の検討など、 継続して紙資源の節約の取組みを行います。

サラヤ大阪工場

サラヤ伊賀工場

2015年度目標

2015年度実績

自己評価

2015年度目標

2015年度実績

自己評価

電力 kWh1, 883, 547

1, 710, 57 9○

電力 kWh1,348,193

1,384,988

△

ガソリンℓ

2, 627

1, 86 9

◎

ガソリンℓ

3,310

1, 115

82 7

◎

3,326

○

灯油ℓ
軽油 ℓ

214

388

×

1, 44 1×灯油ℓ

1, 227

LPG kg

657

42 4

◎

軽油 ℓ

1,128

1,423

×

都市ガスm 3147, 624

127, 92 5○

LPG kg34,57337,839×

上水 m3

55, 40652, 44 9○

上水 m 32 3 , 8 1124,658×

紙資源 枚

219, 310

331, 50 2

×

紙資源 枚

2 2 4 , 11 2

281,899

×

廃棄物 kg1, 575, 010

1, 402, 58 5○

廃棄物 kg387,633

319,254○

リサイクル率97. 1%

97. 0%○

リサイクル率

100%

100%

○

・軽油について機器工場のトラックの燃料で使用しており、うがい機などの生産量増加に伴い、トラックの走行距離が伸びました。
今後の改善策として、積載の効率化と省エネタイプのトラックに替えて、燃費性能向上による改善を図って行きます。
・LPGについて
分析機材などの稼働は続くので、LPGの使用増加が見込まれます。
・紙資源についてグループ会社からの裏紙供給の減少が続いており、大阪工場での複写用紙の購買分が増えています。
改善策として、紙資料からデジタル化へ、さらに推進をはかって行きます。

・燃料について改善取り組みと致しまして、更なる「こまめな温度管理」「空調フィルター清掃・点検」等を実施し、削減推進を実施致します。
・上水について対策と致しまして、生産の平準化（同一液種での生産）を推進
し、ライン洗浄回数の低減・ブロー液量等の削減を推進し、更なる生産の効率化を実施致します。

Saraya Sustainability Report 2016 63

タイ工場 Saraya MFG. (Thailand) Co., Ltd.

東莞工場 Saraya (Dongguan) Hygiene Product Co., Ltd.

2012年

2013年

2014年

電力 kWh1,108,254

1,163,112

1,163,539 1,220,171

2015年

燃料ℓ(原油換算)

34,52546,92057,501上水 m3

23,473

26,97628,505

2012年

2013年

2014年

2015年

電力 kWh913,652

1,338,504

1,376,874

1,559,560

57,469燃料ℓ(原油換算)

15,858

19,61823,257

23,61028,969上水 m3

13,912

17,828

16,571

19,567

紙資源 枚

286,779

325,267

393,109356,549

紙資源 枚

112,000

116,600

122,000

134,000

廃棄物 kg99,07097,593

124,020

177,858

廃棄物 kg139,000

177,000

152,000

42,200リサイクル率

28.2％

42.8％

35.2%

39%

リサイクル率

100%

100％

100%

100%

エコライフフェア 2016
東京サラヤ本社2016 年 6 月 4 ～５日に、代々木公園ケヤキ並木、イベント広場
にて環境省主催のエコライフ・フェア 2016 が「地球がすき。未来
がたのしみ。」をテーマに開催され、サラヤも展示ブースを出展しました。ボルネオ緑の回廊プロジェクトや環境に配慮した製品紹介とともに上手な洗剤の使い方の展示をしました。丸川環境大臣 ( 写真中央 ) がサラヤブースを訪れました。

制服でカーボンオフセット
伊賀工場

伊賀工場は、制服を購入している丸十服装株式会社を通して、一般社団法人 日本カーボンオフセットより、カーボンオフセット
証明書を受けました。2015 年 1 月１日～ 12 月 31 日にあたる期間のもので、二酸化炭素のオフセット量は 1,155㎏でした（昨年
870kg）。

地域の清掃活動 (2015 年 9 月～ 2016 年 6 月 )• 9/16 東京本社

「しながわ CSR 推進協議会」• 9/28 神戸営業所

第 60 回 兵庫区民まちかどクリーン作戦• 12/2 大阪工場域

玉手中学校主催で地域清掃• 3/6 大阪工場域・サラヤ本社

大和川・石川クリーン作戦 ( 写真 )• 3/5

久米川流域クリーンウォーキング

伊賀工場• 5/30 札幌営業所

クリーンアップ大作戦 ( 公園のゴミ拾い )出前授業・環境教育（2015 年 8 月～ 2016 年 6 月）
• 10/9• 10/23• 10/27• 2/1• 3/4• 3/10• 3/11• 3/15• 5/2564 Saraya Sustainability Report 2016大阪市立大学 大学院 創造都市研究所
品川区立城南第二小学校
初芝立命館中学校
徳島大学 総合科学部
兵庫県立宝塚西高校「グローバル語り部」講演会 ( 写真 )東京学芸大学附属国際中等教育学校
品川学園
品川区立小中一貫校日野学園
東田辺小学校「キッズマート事前授業」

持続可能性レポート 2016

Sustainability Report
発 行 日 2016 年 9 月
発 行 者 サラヤ株式会社
編 集 ・ 制 作 サラヤ株式会社
お問い合せ先 サラヤ株式会社〒 546-0013
		

高橋 厚子

		
大阪市東住吉区湯里 2-2-8
			 TEL. （06）6797-3111
			 FAX.（06）6700-6656

ホームページ

http://www.saraya.com/csr/report/

編集後記
噂のサラヤ

建造物、ベトナムのゴミが浮かんだドブ川、カーレース場、モナコのグレース王妃は、マスコミのことでただひとつだけ

海洋の俯瞰などの作品が並んでいました。これらの作品を見る

愚痴をこぼしたことがあるそうです。それは「太れば妊娠したと、人間の営みを俯瞰的イメージとして把握でき、その結果のと言われ、痩せれば癌だと言われる。」でした。マスコミや世環境問題が当然のように浮かび上がります。

間はなんでも関連付けて考えるようです。企業にとってのマス
コミも同じようなものです。
サラヤは少し前まで、表敬を表す程度の献金を実施していましたが、近年は政治献金をしていません。ソホロリピッド ® の

私もその中の一人なのですが、世界中の人々が熱狂的ファン に な っ て い る “Game of thrones” と 言 う 海 外 ド ラ マ が あ ります。中世のヨーロッパのような架空世界のファンタジーで、“A song of ice and fire” を原作にしています。

大量製造方法の開発のために補助金を政府からいただいたこと

最高のエンターティンメントでありながら、それだけに留まが献金と関連付けて取り沙汰され、ニュースにも社名が出たこらない理由であり、私がこのドラマや小説の大好きなところとがあります。他には実際に問題のある事例があって、2015

は、特にジェンダーを中心にダイバーシティを底流の本質的

年に献金のガイドラインができ、補助金を受けている企業は 1

テーマにしているところです。7 王国を納める権力争いの物語

年間献金出来ないことになりました。

ですが、中年から老年の男性達で構成される支配層の中で、小p.18 ～ 19 にも記載していますが、バイオサーファクタント

人症をはじめとするあらゆる障がい者、貧しい出身者、女性、を家庭用の洗浄に利用することは、生物多様性の保全にとても青年の非嫡出子などのマイノリティーが、逆境ゆえに強く成長有用で、100 年くらい後に歴史を振り返ったとき、エポック・して躍進します。主要登場人物が片手欠損や視力を失う障がい

メイキングな開発だと言えるのではと思うほど重要なので、者にもなります。実際、すべて備わった人達はあっけなく死ん

充分補助金を受けるに値する開発です。献金は何も関係ないので行く運命になります。

は誰にも分かる事実です。因みに、p.19 のグラフのようにソ最新シーズンでは 10 歳のしかも少女の城主が登場し、中高

ホロリピッド ® は、色々な界面活性剤のすすぎ性を良くするの年の男性城主の中で、非嫡出子の若い城主を支持する発言をで、私は、他の洗濯洗剤を利用するときも、ハッピーエレファ

し、その支持表明が議会を動かしました。彼女がとても的確なント洗たくパウダーをプラスしています。

発言や行動をするので、視聴者自身のこの少女への偏見も吹き

SDGs

飛び、彼女のファンになってしまいます。
こんな風に、アートやエンターテインメントでも SDGs を後押2013 年に東京で、2014 年には大阪でアンドレア・グルスキー

ししています。SDGs は、人類がこの地球上に生きるに値する展が開催されました。この展覧会は、グルスキー自身が作品のかどうかを試されている課題でもあります。17 のゴールはそ配置を決めたもので、それによって、一層画家の意思が伝わる

れぞれ相互に関連して、複雑に作用し、単独では解決できない

展覧会となりました。人間の営みをクールに彼独特のフォトリ課題です。皆があらゆる偏見や不平等な既得権を捨て、真摯にアリズムの手法で描いた作品群です。例えば、量販店の売り

この課題をクリアできるよう努力しなくてはなりません。人類場、中国の製造工場、牧場、養鶏場、ビルの窓からみえるオフィの歴史が末永く続くことを願っているならば。

スなどを俯瞰や遠景で、中には教会やピラミッドなどの歴史的( 高橋 )