平成２８年度豆類振興事業助成金（試験研究）の成果概要
１

課題名 道央・道南地域に適した複合病害抵抗性、高品質、多収小豆品種の開発強化

２

研究実施者
研究代表者 北海道立総合研究機構 十勝農業試験場 研究部 豆類グループ
主査（小豆菜豆） 佐藤 仁
分担

北海道立総合研究機構 中央農業試験場 作物開発部作物グループ、農産品質グループ、上川農業試験場 研究部 地域技術グループ

３

実施期間

平成２６年度～２８年度（３年のうち３年目）

４

試験研究の成果概要（１） 試験研究の目的
十勝農試における小豆品種改良を強化し、道央・道南地域に向く品質・収量性の選抜、茎疫病圃場抵抗性の選抜・検定をはじめ落葉病抵抗性や耐冷性を検定する。加えて、製あん適性の評価を実施し、本地域向けの小豆有望系統を育成する。
（２） 実施計画、手法① 道央・道南地域に適した系統の選抜と地域適応性の検定（中央農試）
系統選抜試験：F5 世代 163 系統および比較品種３、1 区 1.2 ㎡、反復なし。
小規模生産力検定予備試験：F6 世代 22 系統および比較品種３、1 区 4.1 ㎡、2 反復系統適応性試験：F7 世代以降 21 系統および比較 4 品種、1 区 6.1 ㎡、3 反復② アズキ茎疫病圃場抵抗性系統の圃場選抜と検定（上川農試）
F4 世代茎疫病圃場抵抗性集団選抜試験 5 組合せ、1 区 150 個体、2 反復。
F5 世代茎疫病圃場抵抗性系統選抜試験 118 系統、1 区 0.6 ㎡、反復なし。
F6 世代茎疫病圃場抵抗性系統検定試験 31 系統、1 区 0.6 ㎡、4 反復。
育成系統茎疫病圃場抵抗性検定試験 F7 世代以降 19 系統、1 区 0.6 ㎡、4 反復。
③ 道央・道南地域に適した系統の中期世代以降の加工適性検定（十勝、中央農試）
F6 世代系統：小規模生産力予備検定試験において成績が良好な 8 系統
F7 世代以降系統：中央農試に供試した 21 系統および比較 4 品種
有望系統：十勝農試および中央農試産有望 6 系統および比較 5 品種生あん作成：原粒 50g を煮熟（20-110min）後、撹拌(20min)、篩分け（φ250）、晒し（20min×2）を行ない、水分 60%に調整。
④ 道央、道南地域に適した小豆の落葉病抵抗性、耐冷性の選抜・検定（十勝農試）
初期世代落葉病抵抗性個体選抜試験：F2、F3 世代計７組合せ 4,890 個体。
中期世代系統現地耐冷性検定試験：F6、F7 世代 22、21 系統、1 区 1.9 ㎡、2 反復（３） 今年度の実施状況① 道央・道南地域に適した系統の選抜と地域適応性の検定（中央農試）
系統選抜試験では 70 系統を選抜した。小規模生産力予備検定試験では 8 系統を次年度十系系統として選抜した。F7 世代以降では茎疫病圃場抵抗性を有する「十系1241 号」など 8 系統を継続検討とした（表）。

表 Ｆ７世代以降系統適応性試験成績（中央農試）
種類品 種 名ま た は系 統 名十系1189号
十系1234号
十系1235号
十系1239号
十系1240号
十系1241号
十系1242号
十系1243号
十系1244号
普十系1245号
通十系1246号
小十系1247号
豆十系1248号
十系1249号
十系1250号
十系1251号
十系1252号
十系1253号
きたあすか
ｴﾘﾓｼｮｳｽﾞしゅまり
十系1204号
大十系1254号
納十系1255号
言落葉病
ﾚｰｽ
1 2

Ｒ
Ｒ
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とよみ大納言 Ｒ

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Ｓ
Ｓ
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Ｓ
Ｓ
Ｓ
Ｓ
Ｓ

病害抵抗性
開成熟茎疫病萎 ｼｽﾄ 花期
ﾚｰｽ
ほ 凋 ｾﾝ 期
1 3 4 場 病 ﾁｭｳ (月日) (月日)

Ｓ Ｓ Ｓ
Ｒ Ｒ Ｒ
Ｒ Ｒ Ｒ
Ｒ Ｒ Ｓ
Ｒ Ｒ Ｒ
Ｒ Ｒ Ｒ
Ｒ Ｒ Ｒ
Ｒ Ｒ Ｒ
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Ｒ Ｒ Ｒ
Ｒ Ｒ Ｒ

強－－強強強強中強強強－－－ －Ｓ Ｓ Ｓ －Ｒ Ｒ Ｒ 中Ｒ Ｒ Ｒ 強Ｒ Ｒ Ｒ －Ｒ Ｒ Ｒ －Ｒ Ｒ Ｒ －Ｒ Ｒ Ｓ 弱Ｓ Ｓ Ｓ 弱Ｒ Ｒ Ｒ 弱Ｓ Ｓ Ｓ 強？ Ｓ Ｓ －？ Ｓ Ｓ －Ｓ Ｓ Ｓ －

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Ｒ
Ｒ－－－－－－－－－－－
Ｒ
Ｒ－－－－－ＳＳＳ－－－Ｓ

主茎長子実重対比百粒重あん粒子径(㎝)(%)

(g)

(μm)

7.25 9.15 2.2 66
7.26 9.14 1.5 62
7.26 9.15 2.0 64
7.26 9.13 2.3 77
7.24 9.15 2.2 75
7.24 9.6 1.7 65
7.24 9.15 2.2 89
7.24 9.14 2.3 64
7.23 9.7 1.7 62
7.25 9.14 2.5 76
7.24 9.15 2.5 73
7.24 9.13 3.0 74
7.27 9.12 2.5 79
7.26 9.18 1.7 78
7.24 9.9 1.0 77
7.23 9.21 2.3 85
7.25 9.13 2.2 72
7.25 9.11 2.3 72
7.25 9.11 2.5 91
7.25 9.10 2.0 75
7.26 9.12 2.0 76
7.26 9.17 2.5 95
7.25 9.15 2.2 65
7.24 9.11 2.0 67
7.26 9.14 2.3 75

107
108
111
106
108
128
95
108
121110
128
118
77
88
100
97
109
122111

倒伏程度

製あん適性
生あん色
L*値

a*値

b*値

16.8 122.0 35.66 10.14 7.15
15.2 121.2 35.59 10.15 7.71
15.5 126.2 35.38 10.13 7.76
14.8 121.9 37.31 9.66 7.51
13.0 118.5 37.85 10.13 8.08
13.3 115.5 35.18 11.26 9.02
15.7 126.6 35.70 10.93 8.62
14.0 122.0 35.70 9.82 7.77
13.3 114.6 35.86 10.87 8.68
16.7 126.0 37.24 9.60 8.21
15.0 122.5 39.14 9.72 8.50
13.6 131.1 37.41 10.35 8.44
10.9 108.4 40.47 9.33 8.00
13.4 122.4 39.04 9.42 7.64
13.9 118.7 37.37 10.19 9.32
14.0 113.1 39.23 9.16 6.91
15.0 118.9 38.51 10.14 8.37
16.0 123.2 37.71 10.26 8.67
16.7 123.0 37.67 9.82 8.46(251) 13.2 115.0 38.01 9.36 7.77
96 13.1 117.5 38.95 9.36 7.14
111 20.3 127.8 37.14 10.00 8.47
109 21.0 139.1 36.69 11.24 9.81
88 18.9 138.3 37.29 11.41 10.42(282) 23.2 142.2 35.67 12.03 10.66

次年度
取扱い中止
継続継続中止中止
継続中止
中止
継続中止
継続継続中止
中止
中止
中止
継続
継続中止
中止
中止
-注１）子実重対比：普通小豆は「ｴﾘﾓｼｮｳｽﾞ」、大納言小豆は「とよみ大納言」の子実重を100としたときの子実重対比、（）内は子実重（ｋｇ/10ａ）。
２）品質:造りによる検査等級。1～3等(2～3等は上中下あり）、規格外の8段階
３）あん粒子径:島津社製レーザー回折式粒度分布測定装置SALD-200V ERによる平均粒子径４）生あん色:75％水分に調整した生あんをミノルタ社製MS-5により測定（D65光源、SCE、10°視野）② アズキ茎疫病圃場抵抗性系統の圃場選抜と検定（上川農試）
F4 世代集団では、各集団の発病程度は 21.6～35.3 と分布し、選抜時の参考とした。F5 世代系統選抜試験では、供試数の 29.7％を“強”、26.3％を“中”、44.1％を“弱”とし、選抜の参考とした。F6 世代系統検定試験では、26 系統を“強”、2 系統を“中”、2 系統を“弱”と判定した。十育系統は、1 系統を“強”、2 系統を“弱”とした。F7世代以降系統検定試験では、14 系統を“強”、2 系統を“中”、3 系統を“弱”とした。
③ 道央・道南地域に適した系統の中期世代以降の加工適性検定（十勝、中央農試）
十勝農試産および中央農試産 6 有望系統について製あん適性を明らかにした。F7世代以降の 21 系統および小規模生産力予備検定試験８系統について、製あん適性を評価し、選抜の資とした。
④ 道央、道南地域に適した小豆の落葉病抵抗性、耐冷性の選抜・検定（十勝農試）
成熟期における落葉病の発病程度や成熟期、草姿などから個体選抜を実施し、F2世代 10,681 粒、F3 世代 270 個体を選抜した。耐冷性現地ほ場(大樹町)において生育量等により耐冷性を評価したが、低温の影響が少なく、十分に評価できなかった。
（４） 今後の課題及び対応本試験により選抜された材料は世代を進め、品種化を目指す。