棚田でお米を育て、学ぼう〜自給自足、農的暮らしの暮らしを目指して〜
棚田エコ学園 ※「棚田米育てコースのご案内」のご案内※人がつながる実習・学びの場
2015 年の実習生の稲刈りの様子

みんなで一緒に楽習しませんか?

農薬・化学肥料を使わずに栽培！

棚田での農作業を通じて、農業の基礎基本が身に付きます！

収穫したお米はみんなで分けます☆

やりたいことがきっと見つかる!

主催：NPO法人棚田LOVER'ｓ
協力：加古農機具商会、阪神・市民放射能測定所、結-むすび-、core・sa、足立ベクトル整体院、株式会社大和肥料、牛尾農場、中嶋農場
このプログラムは三井物産の助成金を受け実施しています。

あと５年で棚田がなくなる︒…
団体が立ち上がるきっかけとなった農家：田村哲夫氏（棚田LOVER'ｓ理事）

今、全国の棚田は、高齢化や後継者不足、そして効率の悪さから耕作放棄が進んでいます。
先人たちの知恵がぎっしり詰まった「棚田」は、現代を生きる私たちに大切なことを運営者：NPO法人棚田LOVER's創設者

思い出させてくれます。
「棚田」を�〝未来につないでいきたい！〟
そんな想いでスタートした「棚田エコ学園 ※」。
毎年、兵庫県神崎郡市川町の棚田でお米を育てています。
2016 年も、棚田でお米を育ててみたい実習生を募集します。
経験者のサポートのもと、〝楽しく〟そして、〝しっかりと〟「棚田でのお米の育て方」を〝楽習〟できる米育てコースです。

※棚田エコ学園は、棚田を保全するために棚田 LOVER ｓが運営する「人がつながり、夢を語り合う環境学習の実践・学びの場」です。

永菅裕一

棚田エコ学園
棚田米育てコースでは…
1年間を通じて、受講生の皆さんと一緒に棚2014年の受講生たち田でお米を育て、学びあいます。
初めての方も、経験者の方も、お米の種まきから、田植え・草刈り・稲刈り・収穫後の整備まで一連の流れを体験しながら修得できます。
農薬・化学肥料を使わない農法で、放射能測定も行い、安心・安全なお米の育て方が学べる実践コースです。

仲間と一緒に学べて、夢への一歩を踏み出せました

棚田エコ学園で楽習するとこんなことができるようになります。
エコ学園受講前…
将来、自給自足・田舎暮らしをしたいけれど、どのようにしたらいいのかわからない自分の持っている技術を田舎で生かして、地域を活性化したい！

お米はどうやってできるのだろうか？
自分が食べるお米を確保したい！
お米の育て方の流れを実体験したい！

米づくりを通じて、担い手になり、棚田を保全したい！

エコ学園受講後…

経験者の指導・フォローのもとでお米を育てられるようになり、自給自足や田舎暮らしの一歩になる。
お米の栽培方法を理解し、棚田保全を通じたまちづくりの担い手になる。
自分らしい生き方を考える座学を通じて、自分の持っている技術や強みを再発見し、地域を活性化できる。

棚田でお米を育て、学ぼう
棚田エコ学園「棚田米育てコース」学習テーマと学習目標
学習テーマ

学習目標

❶ 食の安全について考え、自身で判断して行動することができる

食と農
環境の基礎知識有機農法と慣行農法の違いを説明できる
遺伝子組み換えの特徴や種類、危険性を説明できる
フードマイレージ※1 の意味を説明できる
環境・農・食・生物に対しての意識が高くなる
玄米が体に良い意味を知り、玄米が炊ける
米の育て方の大切さを生物・農・食の 3 つの視点に整理して伝えることができる❷ 経験者の指導・フォローのもとでお米が作れるようになる。
肥料の種類や使い方を説明できる
お米の品種や作付（植える場所や内容）について説明できる
米の種もみの温湯消毒ができる
米の種まきができる
苗箱の設置・管理ができる
土壌分析（土の現状の把握）の方法と土壌の状態に応じた土づくりのしかたを説明できる

お米の栽培方法と技術

農具の種類や用途、使い方等を説明できる
田植え機や手植えにより、苗を水田に植えることができる
田植え後の手での草取り・チェーン除草ができる
稲刈り機や手刈りによる稲刈りができる
稲木干しができ、目的や必要性などを説明できる
来年の種もみの取り方を説明し、実践できる
脱穀機を使用して、収穫した稲の脱穀ができる状況に応じた農具を使って、堆肥やミネラル系の肥料をまくことができる。
トラクターを使って田起こしができる
土を発酵させて適切な苗土づくりができて、説明もできる❸ 棚田の管理（溝掃除、草取り、草刈り、石垣整備、水の出し入れ管理等）ができる。

棚田の管理・整備法

棚田の重要性や機能、魅力、棚田保全と環境保全のつながりと必要性を説明できる
電動式・燃料式草刈り機の使用ができる
除草・獣害対策の理解と電気柵の設置ができる
棚田の保全に必要な石垣の整備や修繕ができる

地域活性化のための基礎知識❹ 相互交流や協力などを通じて、地域の人々の信頼を得ることにより、新たな棚田も借りることができ、地域の担い手として受け入れられるようになる。
地域の方々との交流や情報交換を通じて、話をよく聞き、地域の暮らしを理解し、課題を共有できる
自分の持っている技術や強みを再発見し、それを踏まえて地域活性化のための企画やアイデアが考えられるようになる※1：食材が産地から食される地まで運ばれるまでの、輸送に要する燃料・二酸化炭素の排出量をその距離と重量で数値化した指標

年間実施スケジュール
学習期間

実習日

内 容

体験スクール3/27（日） 古民家で有機農業・肥料の基礎基本を学ぼう！〜甘酒づくりとともに〜
4/10（日） 古民家カフェで体に優しい米粉スイーツを作ろう！〜健康になるための秘訣を学ぶ〜

前期

4/24（日） 米の種もみの温湯消毒※2／参加者同士の紹介／年間のスケジュールとインターネットの活用方法の説明①

4/26~5/5

5/3（火・祝） 米の種まき、苗代※3 作りと苗箱の設置／土壌分析・資材の説明

5/19~31

5/29（日） （3 日後に草取りを予定していますので、希望者はご参加ください）

5/30~6/6

6/4（土） 睡眠の質を上げる秘訣を学ぶ

7/7~197/17（日） （地域の伝統行事虫送り参加予定）

8/18~30

8/28（日） 燃料式草刈り機の使い方の実習／整体師による農業での体の使い方の実習②／放射能と農薬の学習

9/12~24

9/22(木・祝) 玄米と米粉を使った手作りピザの食事／体の疲れを自分で治す方策実習

9/28~10/10

10/8（土） 脱穀機の使い方の説明と玄米が体に良い意味と炊き方の実習

10/13~25

10/23（日） 棚棚田整備実習②（肥料まき・トラクターを使った田起こし等）／インターネットの活用方法の説明②

11/2~1411/12（土） 棚田整備実習③（棚田全体の整備方法）／玄米ずし、ふりかけ、漬物の作り方実習と塩の大切さを学ぶ

11/17~29

11/27（日） 棚田整備実習④（棚田の石垣整備基礎編）／経営計画の学習／自分らしい生き方を考える座学①

12/1~1212/10（土） 自分らしい生き方を考える座学②

12/8~20

12/18（日） 自分らしい生き方を考える座学③

1/14~24

1/22（日） 活動発表会・卒業式

1/25~2/7

2/5（日） 前期の振り返り／古民家で昨年を振り返り、お米を味わう

2/1〜13

2/11（土） 後期の振り返り／古民家カフェで冬野菜を使ったおいしい食事と昨年の振り返り

後

4/14~26

手植えと機械植えによる田植え実習／米の基礎基本と除草・獣害対策の学習／カエル調査の基礎基本の実習

田植え後の草取り・チェーン除草実習／棚田整備実習①電気柵の設置実習／
電動式刈り機の使い方の実習／整体師による農業での体の使い方の実習①

手と機械による稲刈り・稲木干し実習※4、来年の種もみの取り方の学習／期

棚田整備実習⑤（棚田の石垣整応用編）・苗土づくり実習／旬の食べ物を食べる意味／
1年間の振り返り、苗土づくりの復習／新米を味わう収穫祭（収穫したお米もみんなで分かち合います）

振り返り※2：お湯につけて、農薬を使わずにお米を消毒する方法／※3：お米の苗を育てる場所／※4：お米を竹や木に干して自然乾燥すること。甘みがさらに増しておいしいお米になります※実習日の前後に、インターネットを使った事前学習や事後学習を行います。インターネットの使い方が分からない方にはパソコン教室等をご紹介します。
※上記日程が難しい場合は、ご相談ください。
できるだけ同じ講座ができる別の日を設けます。
※体験スクールは10時30分から１６時まで行います。講座は基本10時から１６時まで行います。
※原則として全日程に参加し、テストに合格された方が修了となります。修了者には当法人より修了証を発行いたします。
◎田植え後の6月に草取りを行いますので、希望者はご参加ください。

受講にあたっての費用・実習場所等■受講料●後期に参加
（8回〜13回）

40,000円
23,000円
20,000円●体験スクール・振り返り受講料

各回 2,000円●前期後期、卒業式全てに参加●前期に参加
（1回〜7回）（前期・後期両方申し込みいただいた方は無料）

昨年の受講生で収穫したお米を分けました！

※上記の料金はすべて昼食代込みです（。分割払い可）（参加人数により変動しますが一人あたり約5ｋｇ程度の予定です）
収穫したお米はみんなで分けます。

■ 実習場所兵庫県神崎郡市川町の棚田・古民家カフェcore・saなど
集合場所・時間 ： JR播但線甘地駅 9時30分(体験スクールは10時30分)

神戸駅から電車で約１時間10分〔 姫路駅から電車で約30分、〕姫路から車で約１時間、神戸から車で約１時間４０分※最寄駅（JR播但線甘地駅）からの送迎もできます。
（送迎費追加５００円）■定員10名❖ 受講に必要なもの ❖長靴（もしくは汚れてもいい靴）、軍手、帽子、カッパ（雨天時）、着替え ※お申し込み者には詳細を連絡します。

《実習生たちの感想》
お米が育つ場がとても良い環境で、その中でお米作りが出来て癒されました。
（30 代女性）
お米を育てることは手間がかかる地道な作業ですが、みんなでやると楽しむことができました。
（30 代男性）
お米を育てる過程を実体験できるとても魅力のある企画でした。とくに自然農に気を使っているので、収穫でいただける玄米も美味しくいただけました。
（50 代女性）
私は将来は農家を目指してます。その第一歩になる場として経験と技術、ノウハウをここで学びたいと思っています。
田植え実習の様子（20 代女性・2016 年実習生希望者）

講師陣
安保英樹氏

大和肥料株式会社代表取締役

牛尾武博氏
牛尾農場

■3月27日（日）の体験スクール講師■8月21日（日）現地見学・体験会■肥料の基礎基本の学習■5月21日（土）現地見学・体験会■有機農業の基礎基本の学習

有機農業は全世界のニ−ズです。
食の健康は心身の健康をつくり、世界の秩序を作ります。
地球の未来はここから作られます。

農薬、化学肥料を使わず、循環を大切にした農業をして、36年その想いを現場を通じて伝えます。

中嶋照彦氏

幸田和代氏

■豊岡の有機農家：
7月30日（土）現地見学・体験会■自然農法の基礎基本の学習■定期的に講師として料理の説明
2014年9月に古民家カフェ開業

中嶋農場

豊岡で、米ぬかを活用した有機農業を15年間実践しています。
お米を作るのではなく、お米が育つお手伝いをする。
その想いを伝えたいです。

古民家カフェ core・sa

古民家のカフェcore・saをオープンしました。
野菜の料理法や食の大切さを話します。

影山竜氏

足立幸士氏

■8月28日（日）放射能の学習講師■7月17日（日）、8月28日（日）講師

棚田エコ学園卒業生・阪神・市民放射能測定所

棚田エコ学園でお米の育て方を2年間学びました。
その経験や放射能測定の想いを話します。

足立整体ベクトル院

農作業で、動きやすく、疲れにくい体の使い方をご紹介します。

安藤敏男氏

桐山まなみ氏■定期的に講師として農業の考え方の説明■11月27日（日）、12月10日（土）、12月18日
（日）講師

五行効用

陰陽五行の考え方を通じて、農作業の疲れが取れる寝るときの適切な枕の向きなどをアドバイスします。

精神保健福祉士／セラピスト

自分らしい生き方を一緒に考えましょう！

棚田のお米はとってもおいしい！
毎回みんなで食べる昼食も楽しみ!

市川町へのアクセス
市川北ランプ

笠形山

鳥取県

棚田

市川

リフレッシュパーク
市川
天然かさがた温泉
せせらぎの湯市川町の棚田♨

市川町

兵庫県
姫路

市川町

市川町役場

至 西脇市

市川スポーツセンター

兵庫県のほぼ中央に位置するハート型で定住と交流を促進している町です。
町の北東部にそびえる三ノ宮
霊峰笠形山（標高９３９大阪府ｍ）
は播磨富士とも呼ばれ、山の木が姫路城の芯柱にも使われ、美しい稜線を描いています。
和歌山県

アイスクリームのにゅうにゅう工房

岡部川

県
道
34号

市川町
文化センター

JR甘地駅

市川南ランプ

国道312号

播但有料道路

岩戸神社

笠形会館

京都府

市川町はどんなところ？

あなたのお申し込みを待っています！
みんなでお米を育てましょう☆

至 加西市

播但道
「市川南ランプ」
より東へ2km直進
県道34号を北へ7km（約15分）

落合

福崎北ランプ
至 大阪

至 岡山
福崎IC

中国自動車道至 岡山

至 大阪

山陽自動車道至 JR姫路駅

参加ご希望の方は、棚田エコ学園のウェブサイトかFAXにてお申し込みください。
（FAXの方は以下の申込フォームに記入後、そのまま送信ください。
）
お申し込み、お問い合わせいただいた方には詳細な案内をお送りいたします。※受付は先着順となりますので、お早めにお申し込みください。
FAX

0790-28-0030

Webhttp://ecogakuen.tanadalove.com

メール

info@tanadalove.com

ふりがな

TEL

090-2359-1831
年齢

お名前
ふりがな歳
〒ー

ご住所

Fax

電話番号
E-mail
希望の内容に○を付けてください

体験コース

棚田米育てコース

現地見学コース

送迎の有無□ 3月27日（日）□ 前期に参加□ 5月21日（土）牛尾農場の見学

どちらかに○を付けてください□ 4月10日（日）□ 後期に参加□ 前期後期卒業式に参加

棚田エコ学園 棚田米育てコース 棚田エコ学園

検索□ 7月30日（土）中嶋農場の見学□ 8月21日（日）肥料会社（大和肥料）の見学□有□無※ご不明な点などがございましたら、上記メールや電話までお気軽にお問い合わせください。