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おうちのストック品、この機会に見直しませんか？

「ローリングストック」
なるほどね～
ストックしたものも上手に使わなくちゃ！

「ローリングストック」。

鱈のたまごあストック品 にぴったり！

んかけ

お湯をかけるだけですぐおいしいたまごスープともずくスープを使ったアレンジレシピをご紹介！
を使ってたまごスープ

みコンの炊き込
たまごとベーチャーハン

材料( 4人分 )

片栗粉 
みつば 
生たら（切身）
酒塩水C O・O P たまごスープ 

大さじ１/２
適量
４切
大さじ１/２
小さじ１/２
２００㎖
２食

つくり方
〈下準備〉片栗粉は倍量の水（分量外）で溶く。 みつばは1cmに切る。

①耐熱皿に生たらを並べ、全体に酒と塩をふる。
②①にラップをし、電子レンジ（６００W）で加熱する（約７分）。
③鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したらCO・OPたまごスープを加え、全体を混ぜる。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつき、再沸騰したら火を止める。

④②を器に盛り、③をかけ、みつばを散らす。
※鯛（たい）や鰆（さわら）の切身で作っても美味しいです。

材料( 4人分 )C O・O P たまごスープ 米水
ベーコン 
ごま油 

3食2合2合分
2枚（40g）
小さじ1を使ってもずくスープの生姜スープ
もずくと豆腐材料( 4人分 )C O・O P もずくスープ 
絹とうふ 水
しょうが（すりおろし）

４食
２００ｇ（小１パック）
７００㎖
適宜

つくり方

つくり方

①ベーコンは1㎝幅に切る。

①鍋に豆腐を入れ、フォークの背でくずす。ここ②炊飯器に洗った米を入れ、通常の水加減にする。

②煮立ったら火を弱め、もずくスープを加えてひ③①・たまごスープ・ごま油を入れ、よく混ぜてから普通に炊く。炊けたらよく混ぜる。

③器に盛って、しょうがをのせていただく。

楽しく＆おいしくストック食材を使おう

食生活に関心を持ち、非常食として「特別なもの」を用意するのではなく、普段の研究するコープこうべの食事に使用する食材を、上手に使いながら常備しませんか？
組合員グループ
缶詰はもちろん、ドライフルーツを使った「鶏肉のプルーン煮」や、 「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月粉末スープを使った「ほうれん草のココット」など、ご紹介いたします。

アイデアレシピが満載です♪

安 心 の一品 にを使ってたまごスープに水７００㎖を加えて火にかける。と煮立ちさせる。

Webサイトでは他のレシピもたくさん掲載中！
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索

お 気 に 入 り の一品 がストックした品は定期的に賞味期限をチェック！
賞味期限が切れてしまわないように使って、補充をしていきましょう。

備えるくらし使える
毎日緊急時に使える食材をストックし、毎日のくらしの中で使って補充を繰り返す

2016 年月号

ワンポット・トマトパスタ

15380510

1.4(１人分あたり)

つくり方

材料( 2人分 )C O・O P スパゲッティ（1.6mm） ①スパゲッティは半分に折る。 ベーコン

160g

コープス
特級スライスベーコン
2枚たまねぎ 
1/2コ
ブロッコリー 
1/4株
にんにく
1かけ
オリーブ油 大さじ1〈A〉
水
1カップ
C O・O P トマトジュース
食塩無添加 1と1/2カップ
チキンコンソメ 1/2コ
塩
小さじ1/8こしょう
少々
粉チーズ 
適宜

は1cm幅、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。

②フライパンに油・にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらたまねぎ・ベーコンを炒める。
③〈A〉を加え、煮立ったら①のスパゲッ
ティを入れ、ふたをして弱火で約7分煮る。塩・こしょうを加え、スパゲッティをほぐすように混ぜる。ブロッコリーを加え、ふたをしてさらに約2分煮る。
④皿に盛り、お好みで粉チーズをふる。

トマトジュース
食塩無添加

鶏肉のプルーン煮
材料( 2人分 )鶏肉もも 
塩・こしょう
小麦粉 

30

材料(2人分 )10250

590.6(１人分あたり)

1/2枚
各少々
大さじ1/2

CO・OP 種ぬきプルーン

50g
1/2コ
1/2本
8枚
1/2かけ
大さじ1/2

たまねぎ 
洋にんじん 
きぬさや 
にんにく
サラダ油 〈A〉
水
3/4カップ砂糖 
大さじ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ  大さじ1/2
こしょう
少々

ミックスビーンズ 
ドライパック
1/2缶①明太子は薄皮を除く。 大根はすりおろして軽く絞り、明太子と混ぜる

辛子明太子 15g

②みつばはさっとゆでて、3cmに切る。

だいこん 100g

みつば 

1束③①にレモン汁を加え混ぜ、②・ミックスビーンズと和える。

レモン汁 

小さじ1

ミックスビーンズ
ドライパック

３種類の豆（ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆）をミックス。そのまま料理に北海道十勝産コーン
（ホール）
1缶
じゃがいも 2コ

バター 10g

パセリ

大さじ2少々

鮭のライスコロッケ
材料( 直径約4cm8コ分 )②たまねぎ・にんじんはひと口大の乱切り、にんにくはみじん切りにする。
③鍋に油を熱し、①を両面色よく焼く。
②を加え炒める。
④プルーン・〈A〉を加え、ふたをして弱火でゆっくり煮る。煮汁が少なくなったら、きぬさやを加えさっと煮る。

種ぬきプルーン

コー プ ス 焼き鮭 あらほぐし 大さじ3ご飯 150g〈ホワイトソース〉
たまねぎ 
1/4コ
バター 10g
小麦粉 
大さじ2牛乳 
1/4カップこしょう
少々
スライスチーズ 
1枚小麦粉 大さじ1/2
たまご 
1/2コ
パン粉
（細目）
15g
揚げ油
パセリ
適量

カリフォルニア産プルーン100%使用。
ふっくらやわらか！ジューシーな味わい

15250

93(１人分あたり)

0.3①じゃがいもはひと口大に切る。コーンは水気をきり、パセリはみじん切りにする。
②じゃがいもをゆでてザルに上げ、水気をきる。 熱いうちにボールに入れ、つぶしてなめらかにし、バター・牛乳を加えて練る。
③コーンを混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らす。

北海道十勝産コーン（ホール）

北海道産の適熟コーンを、収穫後短時間で缶詰にパックしました

190

25110

0.2(１コ分あたり)

つくり方

ほうれん草のココット
材料( 直径8cm型4コ分 )①たまねぎは細かいみじん切りにする。
チーズは8等分にする。
② 鍋にバターを熱し、 たまねぎを色づかないようにしっかり炒める。 小
麦粉を加えて焦がさないようにさらに炒め、牛乳を加え混ぜ〈ホワイトソース〉を作る。
③ご飯・鮭・〈ホワイトソース〉
・こしょうを混ぜて8等分し、チーズを包んで丸める。

20

ひじきのスープ④小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけ、中温の油で揚げ、器に盛りパセリを添える。

C O・O P ひじき ドライパック 1/2缶

豚肉うすぎり
40g
たけのこ（水煮）
30g
洋にんじん 20g
白ねぎ 
1/4本
しょうが 
1/2かけ
ごま油 
小さじ1
〈A〉
水
2カップ
鶏がらスープ  小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩
小さじ1/5こしょう
少々
片栗粉 小さじ1
水
大さじ1

330

120

1.4(１人分あたり)① 豚 肉・たけのこ・にんじん・しょうがは
3～4cm長さの細切りにする。白ねぎは斜め薄切りにする。
②鍋に油を熱し、しょうが・豚肉を炒め、たけのこ・にんじん・白ねぎを加えてさらに炒める。
③〈A〉を加え、ひと煮立ちしたらひじきを加える。塩・こしょうで調味し、水溶き片栗粉を回し入れる。

ひじきドライパック

国産の芽ひじき使用。水戻し不要で、煮物やサラダなど幅広く使えて便利

0.6②フライパンに油を熱し①を炒め、塩・こしょうで調味し、耐熱容器に入れる。
③コーンクリームに温めた牛乳・溶き卵を加えて混ぜる。
④②に③を注ぎオーブントースターで7～8分表面に焼き色が付くまで焼く。

コーンクリーム

スープカップ甘さたっぷりのスイートコーンに、ミルクのコクと風味をプラス

餅入りしょうが湯材料( 2人分 )つくり方79(１コ分あたり)①ほうれん草はゆでて4cmに切る。

しめじはほぐす。

焼き鮭 あらほぐし

15250

つくり方

ほうれん草 1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
サラダ油 小さじ1/2
塩
小さじ1/6
こしょう少々C O・O P 
コーンクリーム 
1袋
牛乳 
3/4カップ
たまご 
1コ

北海道の秋鮭を焼き上げて、あらめにほぐすことで、鮭の旨みをいかしています

材料(2人分 )つくり方

コ ー プ ス牛乳 0.9(１人分あたり)①鶏肉はひと口大に切り塩・こしょうをして、小麦粉をまぶす。

クリーミーコーンポテト
材料( 4人分 )つくり方

C O・O P 

300

つくり方

食塩・砂糖不使用、トマト果汁100%（濃縮トマト還元）の濃厚な味わい

お豆のおろし和え

430

15120160(１人分あたり)

0

つくり方

C O・O P 切り餅 

1コ ① 餅は8つに切る。さつまいもは1.5cm角
さつまいも  1/4本（60g）に切る。
水
1と1/2カップ②鍋に水・さつまいもを入れ火にかける。
C O・O P しょうが湯 

2袋③さつまいもに火が通ったら餅を加える。
柔らかくなったら、しょうが湯を入れてかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。

しょうが湯国内産の生しょうがをピューレにして配合。
お湯を注いで混ぜるだけ※調味料の価格は含んでいません。店舗により品揃えのない場合があります。