いわて生協 ／くらしの情報誌 ハローコープ

2023

初夏号
No.184（年 5 回発行）

2 〜 3 ページ

これいいね！ラブコープ 商品

アイコープ
チキンナゲット

商品プレゼントは 3 ページをcheck！

生協の商品

COOP× SDGsーシー！

ク中 は ジュ特集

リサイクルで生まれ変わる衣サクサ

6 〜 9 ページ

バックナンバーは
ホームページでいわて 生 協

おいしい！食べやすい！

たときのおやつや、大人のおつまみにも欠かせません。

味と食感で選ばれてロングセラー商品に（紫波町）

伊藤 智実さん工場長社で枚 肉 から 挽 肉 を 作 り ︑さら岩 手 県 産 若 鶏のむね 肉に限 定 ︒自開 発にあ たり︑使 用 する鶏 肉は︑良い﹂と 好 評で す ︒

か り し ていて おいしい ﹂﹁ 食 感 が員のみなさんからは﹁ 肉の味がしってご 利 用いた だいていま す ︒組 合製 造 を 始 めて 以 来 ︑９ 年 にわ たっ

チ キンナ ゲット ﹂は ２ ０ １ ４ 年 にを 手 掛 け てい ま す ︒﹁ ア イコー プげ といった 調 理 食 品の製 造 と 販 売

弊 社 は︑チ キンナ ゲット や 唐 揚㈱岩手チキン工房

原 料 を な じ ま せることでなめらか

４日 間 か けていま す ︒時 間 を お き

は︑鶏 肉の仕 込 み か ら 成 型 までに肉 に 調 味 液 を 混 ぜて ま た一晩 ︒実調 味 液 を 作って一晩 冷 や し︑挽や すいよ う にシンプルな 味 付 け にい 商 品 な ので︑お 子 さ んで も 食べのほ か︑お 弁 当 に 入 れ るこ と も 多プ は 塩 分 控 え め ︒スナック・軽 食

ナ ゲット と 比 較 す る と ︑ア イコー

弊 社 のモット ー と し て﹁ 安 全 なしていま す ︒
ま す ︒結 着 剤︵ リン酸 塩 ︶は 使 わキ ンナ ゲット ﹂は ︑い わ て 生 協 さ

商 品 を ていねいにつく る ﹂とい う
フラ イ の 工 程 で は ︑たっ ぷ り のん のた め だ け に 作っている オ リ ジ

ず ︑時 間 を 惜 し ま ず ていねいに 作

油 を 使って二度 揚 げ ︒そ う す るこ

ナル商 品 ︒これ か ら

思いが あ り ま す ︒﹁ ア イコー プ チと で︑肉 の おい し さ を ぎゅっと 閉

愛 さ れ る よ う に︑変 わ ら ぬ おいし年︑ 年 とじ 込 めま す ︒

り 仕 上 げていま す ︒

な 食 感 が 生 ま れ︑結 着 も よ く な りう ︑製 造 し てい ま す ︒他 のチ キン

クッと しっか り し た 食 感 に な る よ

中 は しっ と り 柔 ら か く ︑衣 は サ

ひ︑お 試 し く ださい︒と し た 食 感 が 味 わ え ま すので︑ぜフラ イ も お す す め︒よ り さっ く りてもおいしく 味わえる商 品ですが︑電 子 レンジ や ト ースターで 温 め合 を 研 究 し ま した ︒

シーな 肉の食 感 が 出 せるよ う に 配

パク︑で ん ぷ ん も 厳 選 し ︑ジューに 混 ぜ 合 わ せ るパン粉 や 大 豆 タン

120

さ を お 届 け していき たいと 思いま10

ご希望の方は「商品プレゼント係」と明記し、19ページ下の応募方法・応募先を参照の上、ご応募ください。

応募締切 7月5日（水）

当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。

お届けは5月下旬ごろの予定です。
お届けは7月下旬ごろの予定です。

す ︒み な さ ん︑ぜ ひ︑ご 利 用 く ださい︒

「アイコープチキンナゲット」とお弁当に便利なコープ商品セット

お弁当の定番だから変わらぬおいしさを商品プレゼント5 名様に

電 子 レンジで 加 熱 し た と き に︑

tsenPreアイコ ー プチキンナ ゲット

村上さん（ 盛 岡市）

時間も手間も惜しまずていねいに﹁わ が 家のお 弁 当のおか ずで一番 人 気 ！ ﹂と︑組 合 員のみな さんから 高い支 持 を 得ている﹁ アイコー プチキンナゲット ﹂︒
そのおいし さの秘 密に 迫 ろ うと 岩 手チキン工 房 を 訪ね ました ︒

ので衣が薄い さが肉のおいしす
味わえま

23298円（ 税 込 3 21円）

急速冷凍・計量・包装

店舗／魚菜市場を除く各店畜産コーナー
宅配／6月1週号（特価）、6月4週号（予定）4
おいしさのひみつは二度揚げ！
！

当にピッタリ。子どもが集まっ二度揚げ後すぐに冷凍レーンへ。40分かけて急速冷凍した後、機械で自動計量し包装する。
220g（12〜13個入り） 冷凍

3
食べやすいサイズで、冷めても揚げ・スチーム・揚げ本体
価格バッター液（揚げ衣）、粉末の順に衣付けする。

パサつかないのでスポ少のお弁

１回目は表面に色がつく程度に揚げ、４分 間スチームして中心まで加 熱する。別のフライヤーでもう一度揚げて表面の水分を飛ばす。
卵 小麦

チキンナゲット

挽肉と調味液を混ぜて冷やしておいた原料を、ナゲットの形に押し出し成型する。形の悪いものは取り除く。

味がしっかりでおいしいです。

衣付けンナゲット」の大ファン！お肉の成型

わが家は、「アイコープチキ

21

私がコープ商品・産直品の魅力を発信するよ！

アイコープチキンナゲットができるまで

もち麦と鶏肉のみそ汁インスタントの味噌汁をプ
リボ ュームアッ材料（２人分）
産直若鶏もも肉130ｇ
水400mlＡ コープもち麦 大さじ３
おろし生姜
小さじ1/ 2

おいしいコープのレシピ
今日からつくれる役 立ちレシピ

コープ野菜がおいしい
おみそ汁
２個
サラダ油
少々

作り方
❶ 鶏もも肉は一口大に切る。
❷ 小鍋にサラダ油を熱し、①を炒める。
❸ ②にＡを加え、煮立ったらアクを取り弱火にし、蓋をして15分煮る。

鶏肉 を感とザクザク食 味がい
甘じょっぱ しさ！
いおく引
後使ったレシピ❹ 野菜がおいしいおみそ汁を入れて溶かす。
■1人分 219kcal、食塩相当量 1.6ｇ栄養満点でヘルシー！人気の定番食材「鶏肉」を使ったメニューを集めました♪

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星子'S レシピ簡単クリスピー
スティックチキン

千葉星子さん（フリーアナウンサーにして料理研究家）のオリジナルレシピ！

おいしいコープのレシピ

材料（２人分）30ｇ
コープコーンフレーク（フロスト）
産直若鶏ささみ（筋を取り除く）
２本
Ａ 醤油・みりん
各小さじ２
小麦粉 大さじ1と1/ 2、オリーブオイル 適量

レンチンで絶品！ 鶏肉の生姜焼き風
材料（2人分）作り方
産直若鶏もも肉 1枚（約250g） ❶ 耐 熱容 器に鶏もも肉を皮目を砂糖・みりん・醤油上にして入れ、竹串やフォーク各 大さじ1で穴を開ける。
Ａ片栗粉
小さじ1/2 ❷ Aをよく混ぜ合わせ、①にまわ生姜（すりおろし ） 1片
しかけ、ラップをかけて電子レンジ（500W）で5分加熱する。
❸ 下にたまったタレを皮目にかけたらラップ なしで１分 加 熱する。この手順をもう一度繰り返す（同様に加熱する）。粗熱をとる。
■１人分 341kcal、食塩相当量 1.6 ｇ

作り方❶ 鶏ささみは、縦に２〜３等分に細長く切ってポリ袋に入れ、Ａを加えて揉みこみ約10分置く。
❷ 別のポリ袋にコーンフレークを入れ、軽く揉むようにして砕き、バットに広げる。
❸ ①の汁けを切り、小麦粉を全体にまぶし、軽く手で握るようにして②を付ける。
❹ 小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、③をきつね色になるまでじっくり焼く。
■全量 417kcal、食塩相当量 2.0ｇ

漬け込みなしでも味がしみしみ♥❸でラップを外して加熱することで、焼き目風の色がつきます。

たんぱく質たっぷりサラダ

しっとり 鶏むね肉のマリネ
冷やしてもおいしい
さっぱり味のマリネ

材料（4人分・作りやすい量）
産直若鶏むね肉
500g
塩5g
Ａ こしょう小さじ1にんにく（すりおろし） 1/ 2片
小麦粉
大さじ2
トマト
小1個（180g）

福田 由美さん（花巻市）

70g
玉ねぎ
パセリ
ひと枝
酢
30g
15g
B オリーブオイル
塩・砂糖 各小さじ1/ 2
揚げ油
適量

作り方
❶ 鶏むね肉を大きめの一口大に切り、Aを揉み込み約10分おく。
❷トマトは１cmの角切り、玉ねぎとパセリはみじん切りにする。
❸ Bをボウルに入れてよく混ぜ、②を加える。
❹ ①に小麦粉をまぶし、フライパンに揚げ油を入れて揚げ焼きにする。
❺ ④が温かいうちに③を加えて味をなじませる。
■全量 1,232kcal、食塩相当量8.8ｇ※味がなじむとより美味しくなるのでつくりおきにもおすすめです。

材料（２人分）産直若鶏むね肉
大根（細切り）
産直真崎わかめ（塩蔵）
コープ野菜たっぷり和風ドレッシング

りで栄養たっぷにほんっとす
おいしいで

200ｇ
150g
30ｇ
適量

作り方❶ 鶏むね肉は耐熱ポリ袋に入れ、水が入らないように口をしっかり閉じる。
❷ 鍋にたっぷりの湯を沸かす。①を入れ約10分中火で加熱し、火を止めたらそのまま30分置く。鍋からあげて袋から出しほぐす。
❸ わかめは水で戻して一口大に切る。
❹ ②と③と大根を器に盛り、ドレッシングをかける。
■1人分 186kcal、食塩相当量 1.0ｇ
※宅配で購入した鶏むね肉なら、作り方① ②を袋のまま解凍&加熱できて便利です！

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甘くない「プレーン」
でも42023/05/11 17:16

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COOP × SDGｓ

ペットボトル リサイクル の旅

ペットボトルリサイクルの旅を動画でも見ることができます

1 ペット飲料購入が、全体の25%くらいがまだ海外で処理されていて、すべてを国内で再生処理することが課題と考えています。

「コープふっくら卵のオムライス」に加えて、今年３月から「コープビーフカレー」のパッケージにもこの取り組みが拡大しました！

ラベルがはがされ、キャップが取られた「きれいな回収ペットボトル」が増えると、国内での再生処理が進みます。そのためにも全国の生協でのペットボトル回収をより一層進めていこうと、「リサイクルのその先を実感していただく取り組み」として、生協で回収したペットボトルをコープ商品のパッケージにリサイクルする取り組みを、2019年から一部の商品で実施してきました。

生協で回収したボトルはラベル ペットやキャップが取られていてクルがよりスムー 、リサイ
むことから、再生ズに進業んからも大変喜 者さばれています。

7 商品製造リサイクルで 作られた パッケージに商品を詰めます。

COOP×SDGｓ

2 リサイクル回収

昨年5月にいわて生協さんにも参加いただき取り組

ラベルやキャップは取り、中をすすぎ乾かして回収に。

みに弾みがつき、今年度はさらに多くの生協に参加していただいています。その結果、ペットボトルから再生しリサイクルで生まれ変わる

生 協の商 品

日本全体のペットボトルの回収率は95%前後です

リ サ イ ク ルの「 その先 」

再生樹脂を溶かし、薄くのばしてフィルムを作ります。

コー プ 商 品のパッケ ージ

デザインを印刷して別のフィルムと貼り合わせてパッケージを作ります。

ペット ボ トル

設楽 良昌さん

コープ商品は、より環境負荷を減らした商品づくりとして、5 フィルム製造使い捨てプラスチック容器包装の削減に取り組んでいます。

6 包材製造そのひとつが、再生プラスチックを容器包装に使用する商品のブランド戦略本部
サステナビリティ戦略室

5

月から、いわて生協で回収したペットボト日本生協連拡大です。昨年リサイクルをルが、コープ商品のパッケージにもリサイクルされています。

今年、この取り組みがさらに広がります。

国内でペットボトルの特集たフィルムを使用しているすべてのコープ商品（４月現
ルを原料として一部含めることが可能な状況になりました。みなさんのご協力、ありがとうございます。

12

コープ商品プラスチック削減の取り組み
主にプラスチックの容器包装を使用しているコープ商品は約4700品。コープ商品は、2030年までに再生プラスチックと植物由来プラスチックの使用率を合計で50%以上とすることをめざしています。

再生プラスチック・植物由来プラスチックを容器包装に使用した
コープ商品

80品
2019年
3月
7148品
2020年
3月

793品
512品

8 店舗・宅配

3 圧縮

商品がみなさんの手に渡ります。

いわて生協全店で回収したペットボトルは、圧縮して出荷します。

この表示が目印〈対象商品の一例〉

239品
ふっくら卵のオムライス
2021年
3月

2022年
3月

2023年
4月

﹁限りある資源を大切にしたい﹂︱︱そんな組合員の声から１９９０年にスタートした︑いわて生協のリサイクル回収︒現在の回収品目は店舗・宅配で 種類にのぼります︒今回は︑リサイクル回収に出した﹁資源﹂が製品となる様子をご紹介します︒
６月は環境月間︒未来のために毎日のくらしでできることを︑ひとつ増やしませんか︒

在338品）のパッケージに、生協で回収したペットボト

ビーフカレー（甘口・中辛・辛口）

4 再生樹脂処理
さまざまなリサイクル製品の原料となる再生PET樹脂に。

リサイクルの工程は省略して表現しています。厚生労働省の「食品用器具及び容器包装における再生プラスチック材料の使用に関する食品衛生指針」に基づき安全性が確認された工場でリサイクル処理をしています。

6COOP × SDGｓ

宅配チラシ リサイクル の旅
開発から25年＼ 6月は環境月間 ／

リサイクル

上山製紙㈱

（一関市千厩町）
管理部管理課長

ひと手間かければ「ごみ」から「資源」に。
ルールを守ってリサイクルにご協力ください。
cトレイ

店舗・宅配で回収

紙パック

卵パック

いわて生協のリサイクル
回収品とルールはこちら

エシカル消費

トイレットロールの原料は、オフィ再生紙100％のトイレットロール・ちス紙やチラシ、シュレッダーなどです

5 抄紙

1 リサイクル回収り紙を製造しています。
ここ１～２年、が、ペーパーレス化の流れで全国的繊維を薄く延ばして紙を作ります。

宅配コンテナ等に入れてお出しください。

「自社の古紙を原料にした製品を作に流通量が減り、価格も上昇していりたい」という企業の問い合わせがます。こうした中、当社にとって宅配増えています。こうした「リサイクルチラシは、安定的に入荷する貴重なに出した資源を原料に製品を作り、古紙原料となっています。

その製品を利用する」ことを“リサイ組合員のみなさんには、宅配チラクルループ ”と呼びますが、いわて生シなど紙資源のリサイクル、そして協さんでは25年前から、このアイ「アイコープわたしたちのリサイクルコープ商品で取り組んできたことでトイレットロール」のご利用で、これす。まさに時代の先駆けと言える商からも“リサイクルループ”へのご協品です。

力をお願いいたします。

宅配チラシの入荷は月80トン前後。当社で使用する原料古紙の約６％を占める、貴重な紙資源です！

2 圧縮

紙をトイレットロールの芯に巻きつけます。
一本から15個のロールが取れます。

チラシは回収業者によって圧縮され、上山製紙に入荷します。

わたしたちのリサイクル 質古紙を使用した再生紙100％のトイレットロール。
トイレットロール
県内で製 造・消 費する地産地消の紙製品です。

二枚重ね
30m×18ロール

ただの炭酸水

紙のリサイクル回収
麺フライ油にRSPO認証パーム油を使用

宅配 毎週の宅配お届け時に回収c

コープヌードル出しください。

宅配チラシ

ダンボール

7 包装・梱包

3 蒸解

包装・梱包の前後も点検を重ねて完成します。

原料古紙を釜に入れ、ほぐして繊維を取り出します。

古紙回収システム「エコチェン」
をc

8店舗に設置。回収1㎏ごとにコーホチキスの針やクリップ、表面のラミネート等を除去します。

プポイント１ポイントがつきます。

MSC認証の水産物を主原料に使用
フィッシュソーセージ［回収品目］します。ためずにこまめにお店舗古紙の入荷状況を見ながら、原料の配合バランスを調整します。

［回収品目］分類ごとにひも（ダンボールは紙ひも）でまとめてください※牧野林・青山・
向中野のみ

新聞・チラシ

いわて生協ではエシカル消費に対応した商品の利用を増やそうと、23年度56億円の利用を目標に取り組んでいます。

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雑誌・古本・マンガ［設置店舗］ 盛岡市 ベルフ仙北、向中野、青山
滝沢市 ベルフ牧野林
花巻市 コープ花巻あうるダンボール
奥州市 コープアテルイ
一関市 コープ一関コルザ
宮古市 マリンコープドラ

8 店舗・宅配

4 除塵・洗浄岩手県内で製造・供給しているので、県外の商品よりも輸送エネルギーが少なく済みます。

ゴミを取り除いて繊維を洗浄し、インクの色を落とします。

じょ じん

かみやま

電気料金高騰の中、少しでも効率よく製造できるよう設備の維持 ・管理にも注意を払っています。

「宅配のチラシを捨てるのはもったいない」「回収したチラシで商品ができれ6 巻き付けば、もっと環境にやさしい」という組合員の声から、1998年に誕生したの麦茶回 収した宅 配チラシと上幅107㎜にカット。
芯も当社で製造しています。

が「アイコープわたしたちのリサイクルトイレットロール」です。製造するの再生プラスチックを使用したペットボトル

しょう しは一関市千厩町の上山製紙。県内でリサイクルが完結する商品です。

エシカル消費とは、環境や社会のことも考えて買い物をすること。環境に配慮したコープ商品を利用しませんか。

当社は、東北６県の古紙を原料にト イレットロールc中村 佳伸さんリ サ イ ク ルの「 その先 」「リサイクルループ」の先駆け商品です

宅 配 チ ラシ

未来のためにできることに取り組もう

県内で完結！

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