Ei
唱

農 業 と 科 学︑︑︐︐︐︐︐︐目︑︑

平成 22年 8月 1日

l
川
川1.圃
司川
川1
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四川1
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企
川
川
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川
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川.
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川，"，1圃
噂
川11・".
.
.
.
川
川"hll....IIIIIIIIII，.
，
同
'，，，1
川
，'.

司

ハイパー CDU(温度依存性の低い肥効調節型肥料)を利用したハクサイの減肥栽培
和歌山県農林水産総合技術センタ一

久

主査研究員

紀夫

2
. 供試資材(ハイパ ‑CDU) について，.はじめに和歌山県のハクサイは

田

農業試験場

主に和歌山市を中心と供試肥効調節型肥料には

主に土壌微生物分解した紀ノ川流域において，水田裏作として栽培さにより窒素が溶出する CDU(アセトアルデヒド縮れている。ハクサイは，若干の過剰施肥では生育合尿素)に肥効調節材を添加したハイパー CDU障害などの発生がほとんど認められず，肥料切れ(ジェイカムアグリ製)を用いることとした。ハイを生じると収量が減少する。このため，肥培管理

パー CDUには，肥効期間の違いにより短期，中においては，多肥栽培が定着し，ほ場からの肥料期，長期の 3タイプがあり，今回の検討では，本成分溶脱による地下水の汚染などが懸念されてい県における秋冬どりハクサイの作型に合致するとる。

思われる短期及び中期タイプを利用した。ハイパ

そこで，施肥窒素量を削減するとともに施肥作の肥効期間の長短は，肥効調節材(溶解抑ーCDU肥効調節型肥料である被制材と分解促進材)の添加割合によって調整され覆尿素を利用した減肥試験を行ってきたが，収量ており，窒素含有量の 80%が溶出するまでの期間の年次変動が大きかった。その要因として，地温は，短期タイプで約 50日，中期タイプで約 75日の変動による溶出速度への影響が考えられたことである。また，肥料成分は， TN=30%で，肥料から，より安定した生産を可能とするため，被覆成分溶出の温度依存性が尿素に比べて温度依存性の低い肥効調節型肥料をべて低いのが特徴である。

利用した全量基肥施肥による秋冬どりハクサイの3. ハイパ ‑CDUと化成肥料を全量基肥施肥した業の省力化を図るため一般的な被覆尿素に比窒素減肥栽培について検討した。なお，温度依存ハクサイの減肥栽培(試験， )性が低いとは，温度による影響が小さいことを示，)試験区の構成す。

ハイパー CDUを施肥した区はー本号 の 内 容

全量基肥施肥一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一i

Sハイパー CDU(温度依存性の低い肥効調節型肥料)を利用したハクサイの減肥栽培・…圃ー……………一 1
和歌山県農林水産総合技術センター

主査研究員

農業試験場

久 田 紀 夫l￨

S強酸性バレイショ圃場におけるロングショウカルを用いた施肥改善・・・…一一…………一 7
長崎県農林技術開発センタ一

主任研究員

馬鈴薯研究室大 井 義 弘￨

農 業 と 科 学(2)平成 22年 8月 1日

司l川川 1".. 司川川 1"・ ..llh ， I.. 1I四四川 1111'" 噂司 1111 ..11" . ー..1 '111 11 1"" 11 .11 11 ・ " ..... 1.'" 川，. ....，， '"'11"ー・ 刊 III' I" I ...~III ・"・ 'II ，， ~ IIIII ・ 1111 ." 川 1'11 1・， .... '.'1 1 ... '1 ・....". '''.11. .. .，川N ・ 11" 圃噂川 hllu ， _''' llltd'lhll -. ''h ・I・ 1 1 '''' 四 ' 1・， 100"' "ハイパー CDU短期またとし，追肥で、化 成 25kg/10aとした。慣行区を除/10aお よ び 化 成 10kg/10aとし，は 中 期 で 34kg

PK化成 (0‑20‑20‑4) を用いて各成分 35kg/10aを全量基肥施肥し)た(表 1。
2) 耕種概要とした。窒素施肥量はく試験区のリン酸慣行比 20%の窒素を削減した。慣行区の窒素施肥量は，基肥で石灰窒素 20kg/10aと化成 10kg/10a

表1. 各試験区の肥料の種類と窒素施肥量

試験は，和歌山県農林水
基肥 (kg/10a)

試験区名

総施肥量

減肥率

(kg/10a)(%)

ハイパーハイパー
CDU
短期 CDU中期

石灰窒素

化成

追肥

産総合技術センター農業試化成

験場内ほ場(水田化黄色土，細粒質)で、行った。品。 。
。 種は きらぼし'を用いた。
。
。
。 播種は 128穴セルトレイに。 。 。
を培養土に用いて。 。 。 。 。 与20作06N8。
年 8月 31日に行った。

ハイパー CDU短 期

4420

ハイパー CDU中期

4420341034102055慣行

1025100無窒素注)慣行の追肥はアズマップ 545を窒素成分で 15. 10kg/10aの 2回 (10月 13日・ 10月 31日)に分けて施肥慣行区以外のリン酸 ・カリは PK40号で各成分量 35kg10a
施肥，無窒素区は窒素を無施肥

葉長

葉幅

葉色

窒素含有率

(cm)

(cm)

(SPAD)(%)

ハイパー CDU短 期

20.
2414.

32.
35.
89

ハイパー CDU中期

20.
3

14.
631.95.
90

慣行

20.
6

14.
932.
96.
2
5

試験区名

定植の 5日前に液肥 (OKF2:1，000倍)をトレイ当たり2L施用した。基肥施肥，耕起，畝立てを 9月 22日に行い， 9月27日に畝幅 130cm 株間 35cmとして2条 千 鳥 植 え で 定 植 し た (4400株 /10a)。慣行区の追肥は， 10月 13日と10月 31日に化成肥料(15‑4‑15‑1)を窒素成分で 15kg/10aと10kg/10aの 2回施用し，収穫は 12月 11日に行2で 2区制った。試験規模は 1区45mとした。初期生育調査は ， 10月 13日2月 11日に行った。に，収量調査は， 1. 肥効調節型肥料の種類がハクサイの初期生育に及ぼす表2
影響

0月 13日(播種 :8月 31日 定 植 :9月 27日) 各 20株調査
注)調査日:2006年 1(%)

(t/10a)

5.
014.
0
窒素含有率

12.
010.
0
収

カリは

8.
04.
0

ロH‑CDU短 期. H‑CDU中期

3.
0
口 慣行

量6.
0‑ 無窒素2.
04.
01.02.
00.
0

H‑CDU
短期H‑CDU中期

0.
0
慣行

外葉球

図 1.肥効調節型肥料がハクサイの収量に及ぼす影響

図2. 収穫期におけるハクサイの窒素含有率に及ぼす影響

注)調査日:2006年 12月 11日， 各 35株調査
H‑:rハイパー」の略

注)調査日:2006年 12月 11日， 各 35株調査
H‑:rハイパー」の略

農 業 と 科 学

平成 22年 8月 1日(3)

司川川 1 ，，"司川 1 ， ，， 1 ，， 1." ・・・， 11 ，川町四川 11・ 111'.... '1111111 1 1 ... ， 11. 川川，...， 1・ " ，・・ U ....~~tlll'I"I.... 川 11'11" ー‘， 11 11 '1 11 ・同 ~II' IUII ・・ ....'，・ "1 1 11.111...'11"1111.." ・ 11 ・ 1...' 1.....11 ・・ Ihfl ，.， ~"thldll".'t"III..I.p'l"dl lh. ， ..IIIIII..II" 同・・..1.."・，

ハイパー CDU
短期区の収量は

3) 結果(試験 1)

10.
0t/
10aと
'
慣行区の 1
1.7t/1Oaに比べて少なかった。ハイパー

生育初期における葉長，葉幅，葉色及び窒素含有率は，ハイパー CDU
短期区，中期区ともに慣行

CDU中期区の球重は区と同程度であった(表 2)。

同等以上の収量が得られた(図 1)。外葉および球の窒素含有率は

表3. 収穫期におけるハクサイの乾物重，窒素吸収量，みかけの窒素利用率
試験区名

ハイパー CDU短期乾物重窒素吸収量

窒素利用率(g/株)(kg/10a)

(%)

128.
222.
848.
1

ハイパー CDU中期

141.
225.
955.
2

慣行138.
726.
344.
9

無窒素

25.
11.6(図 2)。

ハイパー CDU短期区の乾物量は，128.
2g/株と慣行区に比べて少なかった。ハ イパー CDU中期区は，慣行区と同等であった 。ハイパー CDU
短期区の窒素吸収量は 22.
8kg/10aと慣行区に比べて少なかった。 ハイパーCDU中期区は，慣行区と同等で あった。ハイパー CDUの窒素利用率は，短期区で 48.
1%，中期区で 55.2%と慣行区の 44.
9%より高くなった(表 3)。
ハイパー CDU
短期区の土壌中無機(mg/1 0 O g ) H ‑ C D U
短期態窒素量は，栽培期間の中後期において，ハイパー CDU中期区や慣行区に比寸 企 ー 喧F 圃慣行土窒
無量態壌機素中いずれの区も 4%程度で，大きな差は認められなかった

注)調査日:2006年 12月 11日(播種 :8月 31日，定植 :9月 27日)
窒素吸収量=乾物重 ×窒素含有率 X4，400株
窒素利用 率二(窒素吸収量 一無窒素区の窒素吸収量)/施肥窒素量 X1002512.
5t/10aで、あり慣行区とべて，低く推移した(図 3)。

20

四今←ー無窒素

4. ハイパー CDUと石灰窒素を全量15基肥施肥したハクサイの減 肥栽培

10(試験 2)
和歌山県内のハクサイ栽培地域では

5

根こぶ病対策として石灰窒素の施用が50

ハイパー CDUと行われているため

100

石灰窒素を全量基肥施肥したハクサイの減肥栽培について検討を行った。

基肥施用後経過日数

図3. 肥料の違いが土壌中無機態窒素量に及ぼす影響 (2006年)

1)試験区の構成
ハイパー CDUを施肥した区は，全量基肥施肥とした。窒素施肥量は，ハ注) H‑: I
ハイパー」の略表4. 各試験区の肥料の種類と窒素施肥量
試験区名

総施肥量

減肥率

(kg/10a)(%)

ハイパー CDU短期

4420

ハイパー CDU中期

4420

慣行

55無窒素。

。

100基肥 (kg/10a)

ハイパー

ハイパー

石灰CDU
短期CDU中期

窒素。
。
。

24。
。
。

242020。

20追肥
化成。
。
。

10注)慣行の追肥は化成肥料 (15‑4‑15‑1) を窒素成分で 15， 10kg/10aの 2回(10月 12日・ 11月7日)に分けて施肥慣行区以外のリン酸・カリは PK
化成 (0‑20‑20‑4) で各成分量 35kg10a
施肥，無窒素区は窒素を無施肥

化成。
。
。

25

(4)

農 業 と 科 学

平成 22年 8月 1日

司』・ 1111 .1.. 圃司川川 1111."'1.. . 1..11 周回 ・ I I U ' II I '.... I I I I I IIIII._ ， .I. 川川，... 山 1111 ' U..~ ' IIIII."'..~ t III Il U.. ー‘ 川川1' 11 ーt.. t l l '" ・ 'II ，， ~ I I'II ・ 11 11 ・ a ・ ' 11 ・ 111 11 "'''''1 ・・ ・ .. . 1......"'11 '・ U ，，，， "" " ll l tl l l". ' IIII.l tI， .P 'l h ， I'l h t l..11h ・1

イパー CDU短期または中期で 24kg/10aお よび石2) 耕種概要

灰 窒 素 20kg/10aとし，慣行比 20%の窒素を削減

試験は，和歌山県農林水産総合技術センター農した。リン酸，カリは， PK
化成 (0‑20‑20‑4)

業試験場内ほ場(水田化黄色土を 用 い て 各 成 分 35kg/10aを全量基肥施肥した。

た。品種は慣行区お よび無窒素区の施肥 は，試験 1に準じた

セルトレイに与作 N8(ジェイカムアグリ製)を培(表 4)。

養土に用いて 2007年 9月5日に行った。定植の 7日細粒質)で行っきらぼし'を用いた。播種は 128穴前に液肥 (OKF2:，1000倍)をトレイ

表5. 肥効調節型肥料の種類がハクサイの初期生育に及ぼす影響

当たり 2L施用した。基肥施肥，耕起，畝立てを 9月 24日に行い， 9月 28日に

葉長

葉幅

葉色

窒素含有率(cm)(cm)(SPAD)(%)

ハイパー CDU
短期12.
58.
031.55.
51

行区の追肥は， 1
0月 12日と 11月 7日にハイパー CDU中期

13.
1

8.
433.
65.
7
4

化成肥料(15‑4‑15‑1) を窒素成

慣行

14.
59.
1

32.
7

5.
52分で 15kg/10aと10kg/10aの 2回 施

試験区名

畝幅 130cm，株間 35cmとして 2条千鳥植えで定植した (4400株 /10a)。 慣用 し ， 収 穫 は 12月 26日に行った。試注)調査日・ 2007年 10月 12日(播種 :9月5日定植 :9月 28日)各 30株調査(t/10a)

(%)

12.
05.
010.
0

収量

4.
0窒素8.
0230
6.
0率

2.
04.
02.
01.00.
0

H‑CDU短期

H‑CDU中期

慣行

図4. 肥効調節型肥料がハクサイの収量に及ぼす影響
注)調査日:2007年 12月26日，各 30株調査
H‑:iハイパー」の略

0.
0外葉球

図5. 収穫期におけるハクサイの窒素含有率に及ぼす影響
注)調査日:2007年 12月26日，各 30株調査
H‑: iハイパー」の略

表6. 収穫期におけるハクサイの乾物重，窒素吸収量，みかけ の窒素利用率
試験区名

乾物重

窒素吸収量

窒素利用 率(g/株)(kg/10a)

(%)

47.
9

ハイパー CDU
短期134.
823.
8

ハイパー CDU中期

136.
525.
050.
5

慣行

137.
425.
541.4

無窒素

48.
82.
8

注)調査日:2007年 12月 26日(播種 :9月 5日，定植 :9月 28日)
窒素吸収量=乾物重×窒素含有率 X4，400株
窒素利用率=(窒素吸収量 無窒素区の窒素吸収量)/施肥窒素量 X100

農 業 と 科 学

平成 22
年 8月 1日(5)-司l 川川 1 ，，"司 1111 11 1..1." ・ 11111..1 1 岡田川 11"" ， 噂司 10 1t "I II... ・ d. ， III'I ，.. ... I I ， .， t" 1l ・..... ' ， 111 11 1 '. ...'111 川 1 1 ' "，‘川 川 1 ・ ・ 1 恒 ~II " II ・ H ・ ..~IIIII' I III...I' lI ll lItI ....'11 ・・ h ..I_~ 1I・ 11.." ， .....川・川 101 回噂川 111111'''''' ' 111 .1・， h"." 川 111.." .，四 1 1t 11.. ， I'.

で 2区制とした。初期生育調
験規模は 1区45m2、定植後約 2週間の初期生育は慣行区と同 等であっ

0月 12日に，収量調査は、 1
査は， 12月26日に行たが，ハイパー CDU短 期 区 の 収 量 が ， ハ イ パ ‑った。

中期区の葉長，葉幅は，慣行 区に比べて小さかっ

CDU中期区や慣行区に比べて少なかった。 2回目の追肥(基肥施肥後 40日頃)以降において，ハイパー CDU
短期区の土壌中無機態窒素 量が他に比べて低く推移しており ハイパー CDU短期とた。葉色および窒素含有率は基肥の化成肥料だけでは3) 結果(試験 2)

生育初期におけるハイパー CDU短期区およびいずれも試験区間に大きな差は認められなかっ た(表 5)。

ハクサイの収穫期まで生育に必要な窒素肥効が維持 できないためと考え収量は，ハイパー CDU短期区，中期区ともにられる。

10t/
10a程度であり 慣行区と同等であった(図4)。外葉および球の窒素含有率 は，いずれの区

後 約 2週間の初期生育がも 4 %程度であった(図 5)。

た。これは，施肥後約 3週間では，ハイパー CDU

ハイパー CDUと石灰窒素の組合せでは， 定植慣行区に比べて劣っや石灰窒素の窒素肥効が，(mg/100g)‑‑‑‑4・‑H‑CDU短期速効性である化成肥料に比25~ H-CDU 中期べて劣るためと推察され

̲.
園田慣行る。しかし，収穫期における球重が慣行区と同等であーが←帽 無窒素

土量窒無素壌
壁中 2015ったことから，生育中後期の窒素肥効が収量確保につながったと考えられる。

10ハクサイの乾物生産の増加に及ぼす施肥窒素の効果

5は，生育初期から認められ，施肥窒素の効果が最大

0o20406080100となる時期が結球期から収穫期である 1)との報告があ

基肥施用後経過日数

図6. 肥料の違いが土壌中無機態窒 素量に及ぼす影響 (2007年)
注) H‑: Iハイパー」の略る。本試験では， 2006年度における生育初期の葉長，葉幅の長さと l回目のハイパー CDU短期区および中期区の乾物 重及追肥(基肥施肥後 20日頃)までの土壌中無機態窒慣行区と同程度であった。窒 素素量の推移および 2007年度における収量と結球利用率は，ハイパー CDU
短期区で 47.9%，中期開始期である 2回目の追肥(基肥施肥後 40日頃)

区で 50.
5%と慣行区の 41.4%に比べて高かったから収穫期 までの土壌中無機態窒素量の 推移をみ(表 6)。

ると，ハクサイの生育に適し た窒素肥効であった

び窒素吸収量は

土壌中無機態窒素量は，栽培 期間を通じて，慣行に比べてやや少なかった もののハイパー CDU
短期区，中期区とも同様の推移を示した(図 6。
)

4. まとめと考えられた。また

ハイパー CDUの種類や肥表 7. ハイパー CDUの利用と労働時間労働時間(時間 /10a)
試験区名

ハイパー CDU (被覆尿素に比べて温度依存性

基肥

追肥合計の低い肥効調節型肥料)を利 用した全量基肥施肥

ハイパー CDU

404による秋冬どりハクサイの減 肥栽培について検討

慣行448した。ハイパー CDUと化 成肥料の組合せでは，

注)和歌山県農業経営モデル指標より算出

農 業 と 科 学(6)

平成 22年 8月 1日

町・ '11'1111" 司 1111111..1-9 11 11 ， 1...1 同，...， n.. 1I 1 司唱 。 001 川 H ・ ....・， 1川 1" ，，...， 1 川，・・ W......'.. If 'II' ， ・ 4 川仰 11'‘ー・ 川μ' 1' 1 ・旬 ~11'I'r ・ 111....."11111.. ‘ ""11 川川 """ '1"111.1...""" ・・H・ 11 ，"'.，川川 1111 園町，・・ 111 11 ，， ' ." '111.1・， 1・ II ....'IIIIII. ， I~ ，. I 川 1 ，"'・，料の組合せの違いは生育初期における葉色や窒素含有率に影響しなかった。
以上のことからを用いることで窒素肥料を慣行比の 20%削減しても慣行と同等の収量が得られることが明らか

慣行と同等の収量を得るためとなった。 また，基肥全量施肥のため，追肥作業には，ハイパー CDU
短期を用いる場合は，速効性の化成肥料より肥効期間が長い石灰窒素 2)を施用の省力化も可能となった。しかしハイパー CDUは窒素の単肥肥料であるためする。また，ハイパー CDU中期を用いる場合は，んだ製品の開発が化成肥料，石灰窒素のいずれとの組合せにおいて待される。

リン酸やカリを含現地への普及を促すものと期も，慣行と同等の収量が得られる。これらの組合

参考文献

せにより，追肥作業のいらない窒素成分を 20%削1)山田和義ら (1996)施肥窒素に対するハクサ減した全量基肥施肥による秋冬どりハクサイの栽

イの乾物生産，養分吸収及びゴマ症の発生とそ培が可能となる(表 7)。の品種間差.長野県中信農業試験場報告. 13.

5. おわりに
秋冬どりハクサイ栽培においてハイパー CDU2) 下野勝昭 (1987) 石灰窒素.単肥 ・窒素肥料. 一般化学肥料 13‑14. 農業技術体系土壌施肥編 7‑1.

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