（別添１）「国際マメ年」関連活動報告書
国連が制定した「国際マメ年」を踏まえ、我が国においても2016年を中心に「国際マメ年」に関連した種々の情報提供やイベントに取り組んできたところであるが、「国際マメ年」の終了にあたり、これまでの活動について振り返ることとする。
１

制定の経緯
国際マメ年は国際的な豆類の団体である CICILS（国際豆類貿易産業連合：
Confederation Internationale du Commerce et de Industries des Legumes Secs、本部：
ドバイ（アラブ首長国連邦））（現国際豆類連合 GPC：Global Pulse Confederation）
が、豆の優れた特性として、①健康に必要な栄養素の保持と食品分野における技術革新の可能性、②環境と調和した持続可能な農業の実現、③生産性の面から食
糧安全保障の確立等について世界的に普及啓発するため、国際連合食糧機関（FAO）に働きかけてきた運動が認められたものである。
（１）経緯
2012年
：CICILS が2016年を「国際マメ年」とする決議案を準備
2013年6月 ：トルコ、パキスタンが共同で FAO に決議案を提案
2013年11月 ：アルゼンチン、アゼルバイジャン、ドミニカ共和国、エチオピ
ア、ニジェール、スリランカ、トルコ、ウクライナの８ヵ国が提案国に参加し、国連総会第２委員会（経済金融）に新たな決議案を提案
2013年12月12日：国連総会第２委員会において同決議案を採択
2013年12月20日：国連総会第２委員会から同決議案が上程され、第68回国連総会において採択（２）決議の骨子①2016年を「国際マメ年（International Year of Pulses）とする② FAO に各国政府、関係機関、NGO、その他の関係者とともに「国際マメ年」の実施を促進するよう勧奨③ この 決 議 の実 施 よ り生 ずる全て の活動は 、任意の自 発的財源 （voluntaryresources）による購われるべきことを強調④全ての関係者に対し、「国際マメ年」への寄附（voluntary contributions）及びその他の携帯による支援を勧奨（３）「国際マメ年」の具体的な目標（２）の骨子を踏まえ、FAO が次の３つの具体的な目標を掲げて取り組むこととなった。
①持続可能な食糧生産と健康的な食生活におけるマメの重要な役割、またマメの食料安全保障や栄養への貢献について意識を高める。

②フードシステム全般にわたるマメの価値や利用を増進するとともに、土壌の肥沃化や地球温暖化対策、栄養不良対策におけるマメの利点の活用を促進する。
③フードチェーン全般にわたり、マメの世界的な生産の促進、学術研究の強化
育成、輪作のより良い活用、マメ貿易における課題に取り組むための関係情
勢を奨励する。
（FAO 駐日連絡事務所 Web サイトより掲載）
制定当初は、我が国の業界内においてもほとんど認知されていない状態であったことから、FAO が制定した「国際マメ年」のロゴマークを様々な出版物等に使用するなど、まず「国際マメ年」の認知度向上に努めることとし、(公財)日本豆類協会では、名刺や封筒に添付するシートの作成、イベント等において活用する
ためのポスター、タペストリーを作成し利用を呼びかけた。
２

主要な取り組み「国際マメ年」関連の活動等について表に示す。
主な取り組みについては以下のとおりである。

【平成２７年(2015年)】（１）「FOODEX JAPAN 2015（第４０回国際食品･飲料展）」への出展参加「国際マメ年」をより多くの人々に認知してもらう手段として、前年に当たる平成27年(2015年)の「FOODEX JAPAN 2015」に初めて出展することが雑穀輸入協議会で決定された。
雑穀輸入協議会では、「FOODEX JAPAN 2015」参加を「国際マメ年」のプレ･イベントと位置づけ、協議会内に「国際豆年推進委員会」を設置し、出展に向けて計画、準備、会期中の運営に携わった。
「FOODEX JAPAN」は昭和51年(1976年)から開催しているアジア最大級の食品･飲料専門の展示会で、開催規模は食品の国際取引の活発化に伴い年々拡大している。
（ａ）｢ FOODEX JAPAN 2015｣の概要
・開催期間 ：2015年3月3日(火)～6日(金)・開催場所 ：幕張メッセ
・来場者数 ：77,361名
・出展者数 ：2,977団体
・出展参加国：79ヵ国･地域（ｂ）出展の概要
雑穀輸入協議会では、「世界の豆」をテーマに、キャッチフレーズを「豆はあなたの元気と健康の源！(Pulses make you stronger and healthier)」とし、①「国際マメ年」の知名度アップ、②世界の多様な豆類の紹介、③豆の栄
養と機能性のアピール、④世界の主要な豆類の紹介を訴求ポイントとして出展した。
開催期間中、出展ブースでは、豆に関する各種の展示、資料･豆製品の配布、試食等を行ったが、食品加工業･流通業を始めとした多数の来場者があり、用意した資料、試食、豆製品も全てなくなるなど、優れた食材としての豆類の消費拡大と「国際マメ年」の認知度向上に貢献した。
（２）中央イベント「「豆の日」シンポジウム2015」の開催
全国豆類振興会広報委員長藪光生氏による基調講演において「国際マメ年」
について紹介されたほか、会場には「国際マメ年」のポスターやロゴマーク入りの資料が用意され、「国際マメ年」に対する理解と認識を高めることに貢献した。
（ａ）シンポジウムの概要
・開催日時：2015年10月13日(火)・開催場所：新宿明治安田生命ホール
・参 加 者：募集で選ばれた150組(300名)
・主
催：全国豆類振興会、(公財)日本豆類協会
・後
援：農林水産省（ｂ）プログラムア 基調講演・演題 「世界は豆で生かされている」～2016年「国際マメ年」に向けて・講師 藪 光生氏 全国豆類振興会広報委員長
イ パネルディスカッション
・テーマ 「美味しく食べて健康に！」・パネリスト加藤 淳氏
北海道立総合研究機構農業研究本部企画調整部長
高増雅子氏
日本女子大学家政学部家政経済学科教授
ほりえさわこ氏 料理研究家 栄養士
・コーディネーター
藪 光生氏
全国豆類振興会広報委員長（３）日本の豆料理の紹介
国際豆類連合(GPC：Global Pulse Confederation、以下 GPC という。）では、「国際マメ年」の普及浸透を諮るため、各国の豆料理の紹介とそれを競うコンテス
トを企画したが、コンテストについては日本では準備不足のために参加は断念した。
豆料理の紹介については、代表的なものとして、餡（小豆）、赤飯、きんとん、煮豆（虎豆）、いとこ煮、ぜんざい、小倉トースト、濡れ甘納豆、餡パンケーキ、
小豆アイスクリームの10種を選択し、写真付きの英文のレシピを作成して送付

し、GPC の Web サイトに掲載された。
併せて、各国の豆の生産状況の映像提供依頼もあったため、とら豆の生産で
農林水産大臣賞を受賞した北海道訓子府町の石川農園の協力で動画を作成して送付、同様に Web サイトに掲載された。
この他、「FOODEX JAPAN」への出展状況など、我が国の「国際マメ年」に関して取り組んだ状況を随時 GPC に送付したものが GPC の情報誌に掲載されて世界に発信された。
【平成２８年(2016年)】（１）「国際マメ年」キックオフミーティングの開催「国際マメ年」の開始に当たり、GPC から各国において、「キックオフ」宣
言をするイベントを実施しようとの呼びかけに応え、我が国では１月６日に雑穀輸入協議会、関西輸入雑豆協会主催で神戸市において盛大に開催された。
その模様は GPC に送られ、GPC では各国から寄せられた状況をリレー形式で紹介した。
（２）「国際マメ年」PR 用 DVD の作成
世界的な和食ブームの中、和菓子にも関心が集まっていることから、「国際マメ年」を機にその製法を世界にも知ってもらうため、写真ではなく動画として紹介したいとの提案があり、(公財)日本豆類協会が、全国和菓子協会と雑穀輸入協議会の協力のもと、映像時間40分、日本語と英語字幕入りの DVD ２種類を作成した。
全国和菓子協会が所有する多数の画像の中から餡と和菓子の製法を選択、完成した DVD には、餡が小豆餡と白餡(いんげん豆)、和菓子が蜜漬かのこ豆、蒸し大納言、練り切り餡(薯蕷つなぎ練り切り餡）、練り切り(乱菊、八重桜、花菖蒲、水仙)が収録されている。
（３）「FOODEX JAPAN 2016（第４１回国際食品･飲料展）」への出展参加「国際マメ年」当年であることから、雑穀輸入協議会では前年に引き続き出展することを決定した。
（ａ）｢ FOODEX JAPAN 2016｣の概要
・開催期間 ：2016年3月8日(火)～11日(金)・開催場所 ：幕張メッセ
・来場者数 ：76,532名
・出展者数 ：3,197団体
・出展参加国：78ヵ国･地域（ｂ）出展の概要
テーマ、キャッチフレーズ及び訴求ポイントは前回と同様にし、「国際マメ年」の更なる認知度浸透を目指した。

開催期間中、出展ブースでは、前回出展の反省を踏まえ、より効果的な豆に関する各種の展示、資料･豆製品の配布、試食等を行った。
前回同様、食品加工業･流通業を始めとした多数の来場者があり、試食試
飲コーナーでは行列が出来る人気ぶりで豆のおいしさ等について再認識される結果となった。用意した資料、試食、豆製品も全てなくなり、豆類の消費拡大と「国際マメ年」の認知度向上に貢献した。
（４）新しい豆の消費啓発活動への試み
これまで、消費拡大を図るうえでの普及啓発方法としては、新聞、雑誌等紙媒体が一般的であったが、パソコンや特に若い世代に浸透しているスマートフ
ォンといった電子媒体を利用した方法について可能性を探るべく、(公財)日本
豆類協会が試行的に検討会を立ち上げた。
豆、豆料理に関心の薄い20～30代をターゲットにした情報提供に的を絞ったものとするため、雑穀輸入協議会会員の中から女性を中心に構成され、4月12日に第１回が開催された。
この検討会では、これまでの紙媒体に替わり、インターネット内での情報誌に掲載する方法が提案されたが、豆料理に興味のある者は閲覧するが全く興味の無い層への効果は薄いのではとの意見があり、LINE、Twitter、Facebook、インスタグラム等の SNS の活用が提案された。
また、その際、LINE のスタンプにあたるようなキャラクターがあるといいとの意見から、(公財)日本豆類協会が作成に関与した豆エイト（小豆、金時豆、虎豆、えんどう、そらまめ、紫花豆、レンズ豆、ひよこ豆）というキャラクタ
ーの使用を検討することとなった。
この結果、Facebook で７月～12月に試験的に実施され、豆料理、「国際マメ年」及びキャラクター「豆エイト」の紹介等の情報を発信した。
今後については、今回の試行を踏まえ、さらに検討を続けていくこととし、キャラクターの使用に関しては、好評であったことから利用場面の拡大についても検討していくこととされた。
（５）農林水産省のイベントへの協力
農林水産省で開催された「子供霞が関見学デー」及び「消費者の部屋」において「国際マメ年」に関するポスター、パネル等を展示し、ロゴマーク入りの資料を提供した。
（ａ）子供霞が関見学デー
・開催場所：農林水産本省・開 催 日：平成２８年７月27日(水)～28日(木)（ｂ）消費者の部屋
・開催場所：農林水産本省・開 催 日：平成２８年10月３日(月)～７日(金)（６）「「国際マメ年」､「豆の日特別記念シンポジウム2016」の開催「国際マメ年」の認知度及び「豆の日」に対する知名度を高めるとともに豆類・豆製品、豆料理とその他の栄養・健康に関する知識の普及、理解の促進を図るため開催された。
シンポジウムは２部構成で、１部では「美味しく食べて健康に！」をテーマとしたパネルディスカッション、２部では京王プラザホテル総料理長の監修、料理による和洋食中華14種類の豆料理の試食を行った。
また、試食会場には豆類・豆製品、豆の優れた栄養、機能性についてのパネルの展示等をするとともに、豆類関係資料や豆類製品の配付も行い、参加者の豆への理解度アップに努めた。
（ａ）シンポジウムの概要
・開催日時：2016年10月11日(火)11:00～14:00
・開催場所：京王プラザホテル
・参 加 者：募集で選ばれた300名
・主催：(一社)全国豆類振興会、(公財)日本豆類協会
・後
援：農林水産省（ｂ）プログラム
ア パネルディスカッション
・テーマ 「美味しく食べて健康に！」・パネリスト加藤 淳氏
北海道立総合研究機構農業研究本部企画調整部長
杉森一広氏(株)オレンジページ取締役編集主幹
君島佐和子氏(株)料理通信社「料理通信」編集長
・コーディネーター
藪 光生氏(一社)全国豆類振興会広報委員長
イ

世界の豆料理の試食
和洋食中華の14種類(レンズ豆のサラダ／カスレ／塩ダラと金時豆のフ
リカッセ／チリコンカン／鶏ムネ肉のパネフリットにプティポアフラン
セーズ／大豆と落花生、鶏肉サイの目切り山椒辛子炒め／ポークビーン
ズ／小豆と緑豆入り餅米ご飯／ミネストローネスープ／眉豆と黒豆のス
ペアリブの煮込み／レンズ豆のポタージュスープ／北陸のいとこ煮／大豆と桜海老のつまみ揚げ／呉汁)（７）「国際マメ年」クロージングレセプションの開催「国際マメ年」が終了するにあたり、2016「国際マメ年」のこれまでの取り組みの総括とともに、豆の持つ多様性、優れた栄養、機能性等を再確認し、更なる消費拡大につながるよう関係者一同が再認識する場として「「国際マメ年」

クロージングレセプション」を開催した。
当日は農林水産省、各国大使館を始めとして約150名が出席、豆料理を味わいながら豆類の一層の消費拡大に向けて決意を新たにする機会となった。
（ａ）レセプションの概要
・開催日時：2016年12月8日（木）18:30～20:30
・開催場所：国連大学 Annex Space
・出 席 者：約150名(農林水産省、各国大使館、関係団体、マスコミ関係者、実需者、FAO 関係者、雑穀輸入協議会会員等)
・主
催：FAO 駐日連絡事務所、雑穀輸入協議会
・後
援：(公財)日本豆類協会、(一社)全国豆類振興会（ｂ）提供された豆料理・前菜(自家製豆ペーストをのせた各種ブリュスケッタ／ピンチョス５種)
・豆入りパン５種・サラダ(いろいろ豆とカラフル野菜のサラダ)
・シチュー(トラ豆煮込み（和風）／トラ豆のクラムチャウダー)・ホットドッグ２種、サンドイッチ３種・メイン(チキンエンチラーダほか４種)
・デザート（豆のカップケーキ／キャラメルナッツ／小豆のブラウニー)
３

おわりにこの一年、「国際マメ年」の制定という100年に一度といわれる絶好の機会をとらえ、様々な場面で豆の栄養や機能性、多くの料理レシピ等の紹介に努め、消費拡大を諮ってきたところである。
これまでも消費拡大については、業界として様々な形で取り組んできたが、2016
年「国際マメ年」は豆業界が一丸となって取り組んだという感が強く、一般へのアピールという点で極めて有効であったと感じている。
「国際マメ年」は終了したが、今後は、「国際マメ年」制定の意義やその目標を再認識し、制定された重要性をバックボーンとして活動を展開すれば、現在の消費量の倍増も夢ではないと考える。
今後の豆類業界の益々の発展を期待したい。

（別添２）「国際マメ年」を振り返って国連が制定した「国際マメ年」を踏まえ、我が国においても2016年を中心に「国際マメ年」に関連した種々の情報提供やイベントに取り組んできましたが、「国際マメ年」の終了にあたり、これまでの活動について振り返ってみました。
１

制定の経緯
国際マメ年は国際的な豆類の団体である CICILS（国際豆類貿易産業連合：
Confederation Internationale du Commerce et de Industries des Legumes Secs、本部：
ドバイ（アラブ首長国連邦））（現国際豆類連合 GPC：Global Pulse Confederation）
が、豆の優れた特性として、①健康に必要な栄養素の保持と食品分野における技術革新の可能性、②環境と調和した持続可能な農業の実現、③生産性の面から食
糧安全保障の確立等について世界的に普及啓発するため、国際連合食糧機関（FAO）に働きかけてきた運動が認められたものです。
（１）経緯
2012年
：CICILS が2016年を「国際マメ年」とする決議案を準備
2013年6月 ：トルコ、パキスタンが共同で FAO に決議案を提案
2013年11月 ：アルゼンチン、アゼルバイジャン、ドミニカ共和国、エチオピ
ア、ニジェール、スリランカ、トルコ、ウクライナの８ヵ国が提案国に参加し、国連総会第２委員会（経済金融）に新たな決議案を提案
2013年12月12日：国連総会第２委員会において同決議案を採択
2013年12月20日：国連総会第２委員会から同決議案が上程され、第68回国連総会において採択（２）決議の骨子①2016年を「国際マメ年（International Year of Pulses）とする② FAO に各国政府、関係機関、NGO、その他の関係者とともに「国際マメ年」の実施を促進するよう勧奨③ この 決 議 の実 施 よ り生 ずる全て の活動は 、任意の自 発的財源 （voluntaryresources）による購われるべきことを強調④全ての関係者に対し、「国際マメ年」への寄附（voluntary contributions）及びその他の携帯による支援を勧奨（３）「国際マメ年」の具体的な目標（２）の骨子を踏まえ、FAO が次の３つの具体的な目標を掲げて取り組むこととなりました。
①持続可能な食糧生産と健康的な食生活におけるマメの重要な役割、またマメ

の食料安全保障や栄養への貢献について意識を高める。
②フードシステム全般にわたるマメの価値や利用を増進するとともに、土壌の肥沃化や地球温暖化対策、栄養不良対策におけるマメの利点の活用を促進する。
③フードチェーン全般にわたり、マメの世界的な生産の促進、学術研究の強化
育成、輪作のより良い活用、マメ貿易における課題に取り組むための関係情
勢を奨励する。
（FAO 駐日連絡事務所 Web サイトより掲載）
制定当初は、我が国の業界内においてもほとんど認知されていない状態でありましたので、FAO が制定した「国際マメ年」のロゴマークを様々な出版物等に使用するなど、まず「国際マメ年」の認知度向上に努めることとし、(公財)日本豆類協会では、名刺や封筒に添付するシートの作成、イベント等において活用する
ためのポスター、タペストリーを作成し利用を呼びかけました。
２

主要な取り組み「国際マメ年」関連の活動等について表にまとめてみました。
主な取り組みについては以下のとおりです。

【平成２７年(2015年)】（１）「FOODEX JAPAN 2015（第４０回国際食品･飲料展）」への出展参加「国際マメ年」をより多くの人々に認知してもらう手段として、前年に当たる平成27年(2015年)の「FOODEX JAPAN 2015」に初めて出展することが雑穀輸入協議会で決定されました。
雑穀輸入協議会では、「FOODEX JAPAN 2015」参加を「国際マメ年」のプレ･イベントと位置づけ、協議会内に「国際豆年推進委員会」を設置し、出展に向けて計画、準備、会期中の運営に携わりました。
（ａ）｢ FOODEX JAPAN 2015｣の概要
・開催期間 ：2015年3月3日(火)～6日(金)・開催場所 ：幕張メッセ
・来場者数 ：77,361名
・出展者数 ：2,977団体
・出展参加国：79ヵ国･地域（ｂ）出展の概要
雑穀輸入協議会では、「世界の豆」をテーマに、キャッチフレーズを「豆はあなたの元気と健康の源！(Pulses make you stronger and healthier)」とし、①「国際マメ年」の知名度アップ、②世界の多様な豆類の紹介、③豆の栄
養と機能性のアピール、④世界の主要な豆類の紹介を訴求ポイントとして出展しました。
開催期間中、出展ブースでは、豆に関する各種の展示、資料･豆製品の配布、試食等を行いましたが、食品加工業･流通業を始めとした多数の来場者があり、用意した資料、試食、豆製品も全てなくなるなど、優れた食材としての豆類の消費拡大と「国際マメ年」の認知度向上に貢献したと思われす。
（２）中央イベント「「豆の日」シンポジウム2015」の開催
全国豆類振興会広報委員長藪光生氏による基調講演において「国際マメ年」
について紹介されたほか、会場には「国際マメ年」のポスターやロゴマーク入りの資料が用意され、「国際マメ年」に対する理解と認識を高めることに貢献しました。
（ａ）シンポジウムの概要
・開催日時：2015年10月13日(火)・開催場所：新宿明治安田生命ホール
・参 加 者：募集で選ばれた150組(300名)
・主
催：全国豆類振興会、(公財)日本豆類協会
・後
援：農林水産省（ｂ）プログラムア 基調講演・演題 「世界は豆で生かされている」～2016年「国際マメ年」に向けて・講師 藪 光生氏 全国豆類振興会広報委員長
イ パネルディスカッション
・テーマ 「美味しく食べて健康に！」・パネリスト加藤 淳氏
北海道立総合研究機構農業研究本部企画調整部長
高増雅子氏
日本女子大学家政学部家政経済学科教授
ほりえさわこ氏 料理研究家 栄養士
・コーディネーター
藪 光生氏
全国豆類振興会広報委員長（３）日本の豆料理の紹介
国際豆類連合(GPC：Global Pulse Confederation、以下 GPC という。）では、「国際マメ年」の普及浸透を諮るため、各国の豆料理の紹介とそれを競うコンテス
トを企画しましたが、コンテストについては日本では準備不足のために参加は断念しました。
豆料理の紹介については、代表的なものとして、餡（小豆）、赤飯、きんとん、煮豆（虎豆）、いとこ煮、ぜんざい、小倉トースト、濡れ甘納豆、餡パンケーキ、
小豆アイスクリームの10種を選択し、写真付きの英文のレシピを作成して送付し、GPC の Web サイトに掲載されました。

併せて、各国の豆の生産状況の映像提供依頼もあったため、とら豆の生産で
農林水産大臣賞を受賞した北海道訓子府町の石川農園の協力で動画を作成して送付、同様に Web サイトに掲載されました。
この他、「FOODEX JAPAN」への出展状況など、我が国の「国際マメ年」に関して取り組んだ状況を随時 GPC に送付したものが GPC の情報誌に掲載されて世界に発信されました。
【平成２８年(2016年)】（１）「国際マメ年」キックオフミーティングの開催「国際マメ年」の開始に当たり、GPC から各国において、「キックオフ」宣
言をするイベントを実施しようとの呼びかけに応え、我が国では１月６日に雑穀輸入協議会、関西輸入雑豆協会主催で神戸市において盛大に開催されました。
その模様は GPC に送られ、GPC では各国から寄せられた状況をリレー形式
で紹介しました。
（２）「国際マメ年」PR 用 DVD の作成
世界的な和食ブームの中、和菓子にも関心が集まっていることから、「国際マメ年」を機にその製法を世界にも知ってもらうため、写真ではなく動画として紹介したいとの提案があり、(公財)日本豆類協会が、全国和菓子協会と雑穀輸入協議会の協力のもと、映像時間40分、日本語と英語字幕入りの DVD ２種類を作成しました。
全国和菓子協会が所有する多数の画像の中から餡と和菓子の製法を選択、完成した DVD には、餡が小豆餡と白餡(いんげん豆)、和菓子が蜜漬かのこ豆、蒸し大納言、練り切り餡(薯蕷つなぎ練り切り餡）、練り切り(乱菊、八重桜、花菖蒲、水仙)が収録されています。
（３）「FOODEX JAPAN 2016（第41回国際食品･飲料展）」への出展参加「国際マメ年」当年であることから、雑穀輸入協議会では前年に引き続き出展することを決定しました。
（ａ）｢ FOODEX JAPAN 2016｣の概要
・開催期間 ：2016年3月8日(火)～11日(金)・開催場所 ：幕張メッセ
・来場者数 ：76,532名
・出展者数 ：3,197団体
・出展参加国：78ヵ国･地域（ｂ）出展の概要
テーマ、キャッチフレーズ及び訴求ポイントは前回と同様にし、「国際マメ年」の更なる認知度浸透を目指しました。
開催期間中、出展ブースでは、前回出展の反省を踏まえ、より効果的な豆に関する各種の展示、資料･豆製品の配布、試食等を行いました。
前回同様、食品加工業･流通業を始めとした多数の来場者があり、試食試
飲コーナーでは行列が出来る人気ぶりで豆のおいしさ等について再認識される結果となりました。用意した資料、試食、豆製品も全てなくなり、豆類の消費拡大と「国際マメ年」の認知度向上に貢献したと思います。
（４）新しい豆の消費啓発活動への試み
これまで、消費拡大を図るうえでの普及啓発方法としては、新聞、雑誌等紙媒体が一般的でありましたが、パソコンや特に若い世代に浸透しているスマー
トフォンといった電子媒体を利用した方法について可能性を探るべく、(公財)日本豆類協会が試行的に検討会を立ち上げました。
豆、豆料理に関心の薄い20～30代をターゲットにした情報提供に的を絞ったものとするため、雑穀輸入協議会会員の中から女性を中心に構成され、４月12日に第１回が開催されました。
この検討会では、これまでの紙媒体に替わり、インターネット内での情報誌に掲載する方法が提案されましたが、豆料理に興味のある者は閲覧するが全く興味の無い層への効果は薄いのではとの意見があり、LINE、Twitter、Facebook、
インスタグラム等の SNS の活用が提案されました。
また、その際、LINE のスタンプにあたるようなキャラクターがあるといいとの意見から、(公財)日本豆類協会が作成に関与した豆エイト（小豆、金時豆、虎豆、えんどう、そらまめ、紫花豆、レンズ豆、ひよこ豆）というキャラクタ
ーの使用を検討することとなりました。
この結果、Facebook で７月～12月に試験的に実施され、豆料理、「国際マメ年」及びキャラクター「豆エイト」の紹介等の情報を発信しました。
今後については、今回の試行を踏まえ、さらに検討を続けていくこととなり、キャラクターの使用に関しては、好評であったことから利用場面の拡大についても検討していくこととされました。
（５）農林水産省のイベントへの協力
農林水産省で開催された「子供霞が関見学デー」及び「消費者の部屋」において「国際マメ年」に関するポスター、パネル等を展示し、ロゴマーク入りの資料を提供しました。
（ａ）子供霞が関見学デー
・開催場所：農林水産本省・開 催 日：平成２８年７月27日(水)～28日(木)（ｂ）消費者の部屋
・開催場所：農林水産本省・開 催 日：平成２８年10月３日(月)～７日(金)（６）「「国際マメ年」､「豆の日特別記念シンポジウム2016」の開催「国際マメ年」の認知度及び「豆の日」に対する知名度を高めるとともに豆類・豆製品、豆料理とその他の栄養・健康に関する知識の普及、理解の促進を図るため開催されました。
シンポジウムは２部構成で、１部では「美味しく食べて健康に！」をテーマとしたパネルディスカッション、２部では京王プラザホテル総料理長の監修、料理による和洋食中華14種類の豆料理の試食を行いました。
また、試食会場には豆類・豆製品、豆の優れた栄養、機能性についてのパネルの展示等をするとともに、豆類関係資料や豆類製品の配付も行い、参加者の豆への理解度アップに努めました。
（ａ）シンポジウムの概要
・開催日時：2016年10月11日(火)11:00～14:00
・開催場所：京王プラザホテル
・参 加 者：募集で選ばれた300名
・主催：(一社)全国豆類振興会、(公財)日本豆類協会
・後
援：農林水産省（ｂ）プログラム
ア パネルディスカッション
・テーマ 「美味しく食べて健康に！」・パネリスト加藤 淳氏
北海道立総合研究機構農業研究本部企画調整部長
杉森一広氏(株)オレンジページ取締役編集主幹
君島佐和子氏(株)料理通信社「料理通信」編集長
・コーディネーター
藪 光生氏(一社)全国豆類振興会広報委員長
イ

世界の豆料理の試食
和洋食中華の14種類(レンズ豆のサラダ／カスレ／塩ダラと金時豆のフ
リカッセ／チリコンカン／鶏ムネ肉のパネフリットにプティポアフラン
セーズ／大豆と落花生、鶏肉サイの目切り山椒辛子炒め／ポークビーン
ズ／小豆と緑豆入り餅米ご飯／ミネストローネスープ／眉豆と黒豆のス
ペアリブの煮込み／レンズ豆のポタージュスープ／北陸のいとこ煮／大豆と桜海老のつまみ揚げ／呉汁)（７）「国際マメ年」クロージングレセプションの開催「国際マメ年」が終了するにあたり、2016「国際マメ年」のこれまでの取り組みの総括とともに、豆の持つ多様性、優れた栄養、機能性等を再確認し、更なる消費拡大につながるよう関係者一同が再認識する場として「「国際マメ年」
クロージングレセプション」を開催しました。

当日は農林水産省、各国大使館を始めとして約150名が出席、豆料理を味わいながら豆類の一層の消費拡大に向けて決意を新たにする機会となりました。
（ａ）レセプションの概要
・開催日時：2016年12月8日（木）18:30～20:30
・開催場所：国連大学 Annex Space
・出 席 者：約150名(農林水産省、各国大使館、関係団体、マスコミ関係者、実需者、FAO 関係者、雑穀輸入協議会会員等)
・主
催：FAO 駐日連絡事務所、雑穀輸入協議会
・後
援：(公財)日本豆類協会、(一社)全国豆類振興会（ｂ）提供された豆料理・前菜(自家製豆ペーストをのせた各種ブリュスケッタ／ピンチョス５種)
・豆入りパン５種・サラダ(いろいろ豆とカラフル野菜のサラダ)
・シチュー(トラ豆煮込み（和風）／トラ豆のクラムチャウダー)・ホットドッグ２種、サンドイッチ３種・メイン(チキンエンチラーダほか４種)
・デザート（豆のカップケーキ／キャラメルナッツ／小豆のブラウニー)
３

おわりにこの一年、「国際マメ年」の制定という100年に一度といわれる絶好の機会をとらえ、様々な場面で豆の栄養や機能性、多くの料理レシピ等の紹介に努め、消費拡大を諮ってきました。
これまでも消費拡大については、業界として様々な形で取り組んできましたが、
2016年「国際マメ年」は豆業界が一丸となって取り組んだという感が強く、一般へのアピールという点で極めて有効であったと感じています。
「国際マメ年」は終了しましたが、今後は、「国際マメ年」制定の意義やその目標を再認識し、制定された重要性をバックボーンとして活動を展開すれば、現在の消費量の倍増も夢ではないと考えます。
今後の豆類業界の益々の発展を期待したいと思います。

表 「国際マメ年」関連活動、イベント等について【平成２７年】
開催日
内
4月 ～

容

備

考

〇ポスター等の作成
資 料 １ (P 1)
FAO の 制 定 し た 「 国 際 マ メ 年 」 ロ ゴ マ ー ク を 利 用 し た
ポスター、しおり、シール、タペストリー、小冊子「伝え た い 和 の 豆 料 理 」（ 表 紙 に 「 国 際 マ メ 年 」 の ロ ゴ 付きも制作）を作成（公財）日本豆類協会）し、関係者に配布又は貸与

3月 3日 ～ 6日 〇 FOODEX JAPAN 2015（ 第 40回 国 際 食 品 ･飲 料 展 ） (幕 張 資 料 ２ (P 7)メッセ)
雑 穀 輸 入 協 議 会 が 参 加 し 、「 国 際 マ メ 年 」 を ア ピ ー ル
す る ブ ー ス に お い て 、 国 内 外 の 豆 の 展 示 、「 国 際 マ メ 年 」
をアピールするロゴ入り小袋での豆の配布、餡・かのこ
入りヨーグルト、虎豆の煮込み、十六穀ご飯、豆のカレ
ースープ、小豆茶等の試食、試飲等を行うとともに、世界の豆料理、豆の機能性に関する資料を展示
10月 13日〇 中 央 イ ベ ン ト 「「 豆 の 日 」 シ ン ポ ジ ウ ム 2015」 開 催 （ 新 資 料 ３ (P 8)宿明治安田生命ホール）
認知度向上のため、基調講演の中で「国際マメ年」に
つ い て 紹 介 し た ほ か 、会 場 に「 国 際 マ メ 年 」の ポ ス タ ー 、パネルを展示12月 ～〇豆料理の英文レシピ掲載
資 料 ４ (P12)GPC の Web サ イ ト に 日 本 の 代 表 的 豆 料 理 と し て 、 餡（ 小 豆 ）、 赤 飯 、 き ん と ん 、 煮 豆 （ 虎 豆 ）、 い と こ 煮 、 ぜんざい、小倉トースト、濡れ甘納豆、餡パンケーキ、小豆アイスクリームの英文レシピを掲載【平成２８年】
開催日
1月 1日

内

容

備

考

〇十勝毎日新聞に「国際マメ年」関連記事特集

資 料 ５ (P29)

1月 3日 、
〇日本農業新聞に「国際マメ年」関連記事特集
11日 、 12日

資 料 ６ (P32)1月 6日〇 「 国 際 マ メ 年 」 キ ッ ク オ フ ミ ー テ ィ ン グ 開 催 （ 主 催 ： 雑 資 料 ７ (P34)
穀輸入協会、関西輸入雑豆協会、於神戸市）

1月 21日〇 「 国 際 マ メ 年 」 PR 用 DVD「 餡 」 と 「 和 菓 子 」 の 製 法 (日 資 料 ８ (P37)
本語及び英語）の完成（全国和菓子協会、雑穀輸入協議会 、（ 公 財 ） 日 本 豆 類 協 会 で 作 成 ）GPC の Web サ イ ト に 掲 載

開催日
3月 6日

内

容

備

考

〇 第 ３ ５ 回 豆 ま つ り （ TOKACHI BEANS FESTIVAL）（ 主 催 資 料 ９ (P42)： 豆 ま つ り 実 行 委 員 会 、共 催 ： 帯 広 市 、帯 広 商 工 会 議 所 、
後援：十勝毎日新聞社 於帯広市とかちプラザ）
高品質な十勝産小豆等の即売、北海道ホテルシェフによる豆料理の試食会、豆飛ばし選手権等の子供向けゲー
ム 等 を 行 う と と も に 、「 国 際 マ メ 年 」 の Ｐ Ｒ を 兼 ね た 豆クイズ等を実施

3月 8日 ～〇 FOODEX JAPAN 2016（ 第 ４ ０ 回 国 際 食 品 ･飲 料 展 ） (幕 資 料 10(P44)
11日
張メッセ）
前 年 に 引 き 続 き 、雑 穀 輸 入 協 議 会 が 国 内 外 の 豆 の 展 示 、「国際マメ年」をアピールするロゴ入り小袋での配布、
餡・かのこ入りヨーグルト、虎豆の煮込み、豆のカレー
ス ー プ 、 小 豆 茶 等 の 試 食 、 試 飲 等 を 行 う と と も に 、「 国際マメ年」についても資料を展示
3月 12日〇 「 ふ る さ と の 食 に っ ぽ ん の 食 」（ イ ベ ン ト ）（ 主 催 ： ふ 資 料 11(P49)
る さ と の 食 に っ ぽ ん の 食 」 全 国 実 行 委 員 会 （ JA 全 中 、 JF
全 漁 連 、大 日 本 水 産 会 、NHK）、各 都 道 府 県 実 行 委 員 会 、
後 援 ： 農 林 水 産 省 於 NHK 放 送 セ ン タ ー 前 ）「国際マメ年」について会場内「食育ひろば」で資料展
示

3月 16日〇 「 世 界 の 農 林 水 産 」 Spring 2016 No.842（（ 公 社 ） 国 際 農 資 料 12(P12)
林業協働協会発行）に「国際マメ年」関連記事の掲載

3月 24日〇 小 冊 子 「 お 家 で 和 菓 子 」 を 作 成 し 、 関 係 者 に 配 布 （ 表 紙 資 料 13(P66)に 「 国 際 マ メ 年 」 の ロ ゴ 付 き も 制 作 ）（（ 公 財 ） 日 本 豆 類協会）

4月 27日〇産経新聞に「国際マメ年」関連記事特集

資 料 14(P67)6月〇 農 林 水 産 省 情 報 誌 「 aff」 に 特 集 と し て 雑 豆 が 掲 載 さ れ 、 資 料 15(P69)「国際マメ年」について記載

6月 2日〇 オ レ ン ジ ペ ー ジ の 豆 料 理 の レ シ ピ 掲 載 時 に「 国 際 マ メ 年 」 資 料 16(P74)に つ い て も 記 事 を 掲 載 し 、 見 開 き ２ ペ ー ジ と し た （（ 公財 ） 日 本 豆 類 協 会 ）。

6月 18日 ～〇 Harambee
AFRICA（ JICA 横 浜 夏 休 み 企 画 )― と も に つ 資 料 17(P77)
9月 26日く る ア フ リ カ の 未 来 ― （ 主 催 ： JICA 横 浜 、 於 JICA 横 浜
１ F ギャラリ－）にて「国際マメ年」について資料展示

開催日
7月 1日

内

容

備

考

〇 月 刊 NOSAI ７ 月 号 （（ 公 社 ） 全 国 農 業 共 済 協 会 発 行 ） に 資 料 18(P79)「国際マメ年」関連特集記事の掲載

7月 12日〇 フ ェ イ ス ブ ッ ク 開 設 「 豆 エ イ ト ツ ア ー 」 を ホ ー ム ペ ー ジ 資 料 19(P92)
上 で 公 開 （（ 公 財 ） 日 本 豆 類 協 会 ） し 、「 国 際 マ メ 年 」 の話題や豆キャラクター（豆エイト）等を紹介

7月 14日〇 週 刊 文 春 の 豆 料 理 の レ シ ピ 掲 載 時 に 「 国 際 マ メ 年 」 に つ 資 料 20(P94)
い て も 記 事 を 掲 載 し 、 見 開 き ２ ペ ー ジ と し た （（ 公 財 ）日 本 豆 類 協 会 ）。

7月 27日 ～〇 子 供 霞 が 関 見 学 デ ー （ 主 催 ： 農 林 水 産 省 、 於 本 省 ） に て 資 料 21(P96)28日
乾燥豆に直接触れられるようにした世界の豆の展示、豆ク イ ズ を 行 う と と も に 、「 国 際 マ メ 年 」 に つ い て 資 料 展
示
8月 4日〇 農 業 試 験 場 公 開 デ ー（ 主 催 ： 十 勝 農 業 試 験 場 、於 芽 室 町 ）にて「国際マメ年」について資料展示

8月 10日〇 農 業 試 験 場 公 開 デ ー（ 主 催 ： 道 南 農 業 試 験 場 、於 北 斗 市 ）にて「国際マメ年」について資料展示

9月 1日〇 週 刊 文 春 ア ド レ ー ダ に 「 国 際 マ メ 年 」 に つ い て の 記 事 掲 資 料 22(P101)
載10月 3日〇 「 消 費 者 の 部 屋 」（ 主 催 ： 農 林 水 産 省 主 催 、 於 本 省 ） に 資 料 23(P103)～ 7日て、世界の豆の現物標本、豆製品の展示、豆料理レシピの 配 布 等 を 行 う と と も に 、「 国 際 マ メ 年 」 に つ い て 資 料
展示
10月 8日〇「 お か ず の ク ッ キ ン グ 」の 市 販 テ キ ス ト に「 国 際 マ メ 年 」 資 料 24(P104)の記述掲載

10月 11日〇「 国 際 マ メ 年 」、
「 豆 の 日 」特 別 記 念 シ ン ポ ジ ウ ム 2016（ 主 資 料 25(P108)
催 ：（ 一 社 ） 全 国 豆 類 振 興 会 及 び （ 公 財 ） 日 本 豆 類 協 会 、後援：農林水産省、於京王プラザホテル本館５階コンコードホールルーム）「美味しく食べて健康に」をテーマに、豆類を日本人の食生活にもっと取り入れるための方策、豆類の優れた
栄養、機能性、今後の可能性等についてパネルディスカ
ッションを開催、参加者による世界の豆料理１４種類の
試食を実施

開催日

内

容

備

考

10月 13日〇東京新聞に「国際マメ年」関連記事特集

資 料 26(P150)

10月 14日〇 北 海 道 地 区 「 豆 の 日 」 イ ベ ン ト （ 主 催 ：（ 公 財 ） 北 海 道 資 料 27(P151)
豆類価格安定基金協会及び北海道豆類振興会、於ホテル
黒 部 （ 北 見 市 ）） に て 、「 あ な た の 健 康 を 支 え る 豆 料 理 」と題した講演、参加者を交えた豆トーク、地場産豆を使っ た 7種 の 料 理 の 試 食 を 行 う と と も に 、「 国 際 マ メ 年 」 について資料展示

10月 14日 ～〇 佃 煮 ・ 煮 豆 フ ェ ア （ 主 催 ： 全 国 調 理 食 品 工 業 協 同 組 合 、 資 料 28(P156)
15日
於 築 地 場 外 市 場 内 「 ぷ ら っ と 築 地 催 事 ス ペ ー ス 」） に て 、煮 豆 製 品 等 の 試 食 、 廉 価 販 売 等 を 行 う と と も に 、「 国 際マメ年」について資料展示
10月 27日〇 関 西 地 区「 豆 の 日 」イ ベ ン ト（ 主 催 ： 関 西 輸 入 雑 豆 協 会 、 資 料 29(P157)
於 神 戸 朝 日 ホ ー ル （ 神 戸 市 ）） に て 、「 豆 を 食 べ て 元 気 になろう」と題した講演、豆料理の実演、参加者による試食 を 行 う と と も に 、「 国 際 マ メ 年 」 に つ い て 資 料 展 示

11月 12日〇 九 州 地 区 「 豆 の 日 」 イ ベ ン ト （ 主 催 ： 西 部 穀 物 商 協 同 組 資 料 30(P159)
合 、 於 久 留 米 ほ と め き 通 商 店 街 （ 久 留 米 市 ）） に て 、 豆
製 品 、 豆 関 係 パ ン フ レ ッ ト の 配 布 を 行 う と と も に 、「 国際マメ年」について資料展示

12月 1日〇 み ず ほ プ レ ミ ア ム ク ラ ブ だ よ り 2016 WINTER VOL.41 に 資 料 31(P161)「国際マメ年」特集記事掲載

12月 2日〇 JIRCAS 国 際 シ ン ポ ジ ウ ム 2016「 豆 の ち か ら 、 再 発 見 」 資 料 32(P180)（ 主 催 ： JIRCAS、 於 国 連 大 学 ウ ・ タ ン ト 国 際 会 議 場 ） にて 、「 豆 の も つ 大 事 な 役 割 」 及 び 「 マ メ と 人 間 － １ 万 史から」と題しての基調講演を行うとともに、マメの持続的な栽培、マメの多様性と利用、マメによる栄養改善等についてのセッションでの議論、意見交換等を実施。また、会場にて「国際マメ年」について資料展示、豆関係
資料の配布を実施

12月 8日〇 「 国 際 マ メ 年 」 ク ロ ー ジ ン グ レ セ プ シ ョ ン （ 主 催 ： FAO 資 料 33(P182)
駐 日 連 絡 事 務 所 及 び 雑 穀 輸 入 協 議 会 、 於 国 連 大 学 Annex
Space） に て 、 関 係 者 が 一 同 に 会 し て 豆 の 多 様 性 、 優 れ た
栄養、機能性等を再確認するとともに、世界の豆料理を食 べ な が ら 、 2016「 国 際 マ メ 年 」 の １ 年 間 の 取 組 の 総 括を実施※上記のほか、随時 GPC が各国の活動状況を記載した Newsletter を発信（資料34(P186)）