越前おろしSOBARプロジェクト【目資料３的】

福井名物の越前おろしそばと福井の地酒や酒の肴を楽しめる店舗を「そば」と「ＢＡＲ」を合成した「ＳＯＢＡＲ（ソバール）」としてブランド化し、駅周辺の店舗で味わっていただくことにより、福井が誇るそばの食文化を新たな視点で発信する。

【戦略および内容】
SOBARのブランド化認定制度の創設により「SOBAR」をブランド化し、福井が誇るそば文化をまちなかから発信し、県内全域に広める。

SOBAR店舗の普及・展開
知見を有するそば関係団体や事業者との連携により、SOBAR店舗の戦略的な普及・展開を図る。

○認定制度の創設・SOBARメニューを設定した店舗をSOBAR店舗として認定
・SOBAR店舗に認証プレートを配布
・統一のロゴを活用したSOBARメニュー表を各店舗で作成○SOBAR店舗の普及
・福井駅を中心に徒歩15分（1km）圏内の飲食店にSOBAR店舗の認定を働きかけ
・今年度の認定目標：20店舗○SOBARシェアキッチン
地域のそば名店やそば打ち名人、そば愛好グループが交代でSOBARメニューを提供し、観光客等がそば打ち体験できるシェアキッチンを開設【SOBARメニュー】
そ ば 福井県産そば粉を使用（一部使用でも可）
地 酒 福井県内の蔵元、メーカーの地酒等を提供
肴
福井名物のおつまみ・デザート、コラボメニュー等を提供

そば名店による出張出店【SOBARメニューの具体例】
そ ば おろしそば、あげおろし、天おろし、ざるそば等
地 酒 一本義、梵、黒龍、常山等
肴
汐雲丹、へしこ、油揚げ、お幸ざい（たくあんの煮たの、麩の辛子和え等）、ソースカツ、そばがき、板わさ、焼鯖寿司、そば豆腐、水ようかん、そばアイス、ガレット等○SOBAR店舗プロモーション
・福井県のそば情報サイト「そばオンライン」、その他観光サイトにSOBAR店舗の情報を掲載
・SOBAR店舗の情報を掲載したマップを作成し、宿泊施設等へ配布
・食べ歩きスタンプラリー等のSOBAR店舗共同キャンペーンを実施【実施計画（案）】
実施主体

・認定制度の創設

商工会議所

認定基準設定・ﾛｺﾞｲﾒｰｼﾞ等の製作

・SOBAR店舗プロモーション

商工会議所

令和４年度

素人そば打ち名人、そば愛好グループによる日替わりまたは週替わり出店
観光客等のそば打ち体験

店舗（案）越前蕎麦倶楽部店舗を活用（夜間限定）○SOBARコンセプトショップ
SOBARメニューを提供するコンセプトショップ（仮設店舗・ブース）をイベント
出店

観光素材集約

令和
３年度

内容

シェアキッチンの利用方法

全国宣伝販売促進会議

開業

令和５年度

北陸ＤＣ

令和６年度

【SOBARのブランド化】
情報サイト・マップ製作
SOBAR店舗
共同ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ

SOBARの広報・プロモーション
SOBAR店舗
共同ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ

SOBAR店舗
共同ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ【SOBAR店舗の普及・展開】
・SOBAR店舗の普及
・SOBARシェアキッチン

商工会議所

SOBAR店舗募集・登録

出店

SOBAR店舗の拡大

会議所･そば店等

出店調整

出店

シェアキッチンの運営

1

越前おろしSOBARプロジェクト 想定エリア
福井駅周辺のそば店舗立地状況（凡例 ◆：そば店舗）

福井駅1km圏内

SOBARメニュー・SOBARロゴ（イメージ）
Ａ店SOBARメニュー表◆丸仙そばフェニックス通り店
ふじ田や◆◆つるき宝永支店◆こんぴら亭三の丸店◆佐佳枝亭
天籠◆ そば本陣◆そば重◆◆櫻庭
まるさん屋福井片町◆ 片桐◆ ◆てがるそば◆三国屋
西村屋日之出店◆◆花ひらくさのや片町店◆
つるきそば佐佳枝支店
◆◆見吉屋
ポポー軒◆

重点登録エリア◆吉ちょう◆三井屋◆蕎楽 愛宕庵

◆はやし◆甚右衛門福井駅前店

福福茶屋
一福（西武福井店）◆◆◆おそばだうどんだ越前
あみだそば遊歩庵◆◆あみだそば福の井
お食事処飛弾◆ほていや食堂◆ ◆越前蕎麦倶楽部◆やっこＢ店SOBARメニュー表◆福そば
越前つるきそば本店◆◆あさひそばや◆そば処まる八◆みどり

SOBARシェアキッチン店舗（案）（越前蕎麦倶楽部）2

美と福の歴史見える化プロジェクト【目的】

福井駅周辺に数多く存在する歴史スポットやパワースポット、福井にゆかりのある歴史人物に光を当て、観光客が楽しめる消費できるコンテンツの造成や環境整備を行うことにより、かつての城下町を中心とする地域の宝を見える化する。

【戦略および内容】
歴史資源の掘り起こし、磨き上げ
歴史エピソードの脚色・エンタメ化

歴史資源の掘り起こしやパワースポットの活用により、歴史スポットの魅力向上を図り、周遊環境を整える。
埋もれている歴史資源をストーリー化し、魅力あるコンテンツに仕立てることで、稼ぐ・儲けるプレーヤーを創出する。

まちなか歴史スポットの周遊促進

福井城址の磨き上げ・エンタメ化

北ノ庄城址の磨き上げ・エンタメ化○坤櫓・土塀等の復元
県民の気運の高まりをもとに、福井駅から見える坤櫓や土塀等を復元○美の聖地化戦国一の美女お市の方にあやかり、定期的に「美」をテーマとしたイベントを開催し、「美」のスポットとして聖地化○石垣のライトアップ
歴史的価値の高い石垣を知ってもらうため、常設によるライトアップを実施○城址への親しみを深めるイベントの開催
お堀での遊覧船運航や、石垣のプロジェクションマッ
ピング等のイベントを開催

実施主体〇福井駅周辺歴史スポット周遊ツアーの実施
ふくい観光おもてなしガイドがエスコートする観光客向け周遊ツアーを実施
観光事業者を対象におもてなし力向上を図るモニター
ツアーを実施○北の庄城址資料館の機能強化
歴史ボランティア「語り部」を増員し、来訪者案内を強化
柴田勝家・お市の方の歴史映像や周辺歴史スポットの紹介映像の放映◯山里口御門内の案内映像の充実
福井城に関する映像やクイズ機能、周辺歴史スポットの紹介映像を追加

内容○新モビリティ「ふくトゥク」を活用した周遊促進
福井駅周辺の歴史スポットや足羽山周辺のパワース
ポットをめぐる「ふくトゥク」の定期運行○美関連商品の開発・プロモーションデザイナー等専門家を活用し「美」をテーマとした統一のブランドを立ち上げ「美」に関連した商品・サービスの開発や共同販促・PRを実施〇城址周辺の周遊促進
福井駅周辺や中央公園等においても往時の姿を体験できるよう福井城復元ＶＲアプリの機能を拡充
ＶＲアプリ等も活用した解説付きまち歩きの実施【実施計画（案）】○城址等への動線の環境整備
歴史スポットをつなぐ看板等の設置や、歴史のみち等の歩道に歴史情報を盛り込んだ案内タイルを設置○震災メモリアルスポットの整備
震災遺構（三井住友信託銀行）の説明板等を設置○歴史スポットへの周遊促進を図るイベントの開催
愛宕坂の灯の回廊や、養浩館庭園でのお茶席等のイベントを開催○歴史スポットの紹介映像放映
山里口御門、北の庄城址資料館に加え、グリフィス記
念館において、歴史スポットの紹介映像等を放映

観光素材集約

令和３年度

全国宣伝販売促進会議

開業

北陸ＤＣ

令和５年度

令和４年度

令和６年度

坤櫓・土塀等の復元

県フォーラム開催、文献調査

整備手法の検討・調査設計等

石垣のライトアップ

県

石垣（西側）のライトアップ設計・整備

ライトアップの実施

福井城址周辺の周遊促進

県

山里口御門内の案内映像の充実

県
県・民間

イベント

北ノ庄城址美の聖地化

商工会議所等

イベント

美関連商品開発・プロモーション

商工会議所

北の庄城址資料館の機能強化

福井市

城址等への動線の環境整備

県・福井市

新モビリティを活用した周遊促進

商工会議所等

歴史スポット周遊ツアーの実施

観光協会等

震災メモリアルスポットの整備

福井市等

歴史スポットへの周遊促進イベント

福井市

歴史スポットの紹介映像放映

県・福井市等

イベント

ｲﾍﾞﾝﾄ･ﾌﾟﾛｼﾞｪｸｼｮﾝﾏｯﾋﾟﾝｸﾞ
北ノ庄城址「美」の聖地化

イベント

イベント

ﾌﾟﾛｼﾞｪｸｼｮﾝﾏｯﾋﾟﾝｸﾞ
イベント

イベント

「美」関連商品・サービス販売・プロモーション「美」関連商品・サービス開発

歴史ボランティア「語り部」増員
動線整備の検討
実証実験

まち歩き

歴史スポット映像の追加

放映

福井城に関する映像等の追加

福井城址のイベント

ＶＲアプリの運用

ＶＲアプリの機能拡充 まち歩き

まち歩き

歴史映像等の放映

案内タイルの設置
ふくトゥク定期運行

実証実験

観光客向け周遊ツアー・モニターツアー等
説明板等の設置

説明板等設置の検討

愛宕坂灯の回廊（3･4月）、養浩館庭園お茶席（4月・10月）アート展示（冬期）、グリフィス記念館クリスマスイベント（12月）
映像の内容検討

映像の制作

放映

3

美と福の歴史プロジェクト 全体概要図
坤櫓

福井市
郷土歴史博物館◆

坤櫓の復元（イメージ）◆養浩館庭園ふくトゥクを活用した
駅周辺歴史スポットの周遊

養浩館庭園（ライトアップ・お茶席・アート展示等）

福井城址石垣のライトアップ◆福井神社
福井城天守台・福の井◆
御廊下橋◆ ◆
中央公園（御座所跡）◆
山里口御門佐佳枝廼社◆

福井城址◆内堀公園（横井小楠・由利公正像）

案内映像の充実

お堀の遊覧船運航

VRを活用したまち歩き

◆明新館跡

福井駅

◆グリフィス記念館◆震災遺構

動線の環境整備（案内タイル設置 ※鎌倉市長谷寺の例）

◆百間堀跡

◆異人館跡
横井小楠寄留宅跡◆◆日下部太郎・グリフィス像

グリフィス記念館（クリスマスイベント・紹介映像の放映）◆左内公園

由利公正広場◆

北ノ庄
城址
福井駅周辺歴史スポット
周遊ツアー

◆愛宕坂

◆西光寺

◆足羽神社

北の庄城址資料館の機能強化（語り部の増員・紹介映像の放映）

愛宕坂（灯の回廊）◆毛谷黒龍神社◆継体天皇像◆藤島神社

北ノ庄城址「美」の関連商品の開発（例：地酒フェイスマスク）◆朝日山不動寺

ふくトゥクを活用した
足羽山周辺パワースポットの周遊（毛谷黒龍神社・朝日山不動寺等）

震災メモリアルスポットの整備（三井住友信託銀行）

北ノ庄城址「美」の聖地化イベント（例：北ノ庄酒粕足湯）

4ウェルカム恐竜増殖プロジェクト【目的】

・福井駅周辺に恐竜をテーマにした様々な仕掛けを行うことにより、訪れた方に「恐竜といえば福井」を強烈に印象づけ、“福井に来た”というワクワク感を醸成する。
・多様な恐竜コンテンツを連続して配置することにより、来県者が回遊・憩いにぎわうエリアを創出する。

【戦略および内容】
見て楽しい・体験して楽しい仕掛けづくり
恐竜モニュメントの追加やＡＲアプリの製作、恐竜ホテルへの改修などにより、駅周辺を恐竜にあふれたインパクトのある景観と他では味わえない恐竜体験が楽しめる空間にする。

○恐竜モニュメント等の充実
恐竜モニュメントの設置やデジタル技術を活用したコンテンツの整備、恐竜の足跡や影の歩道へのペイントや恐竜博士ベンチ等の設置により、歩いて楽しめる回遊空間を整備
・福井駅西口エリア：福井駅西口広場、中央大通りの歩行空間、西武福井店周辺
・福井駅東口エリア：福井駅観光交流センター屋上、東口駅前広場、北陸電力福井支店壁、歩行者専用通路等○恐竜列車の運行（えちぜん鉄道 福井駅～勝山駅）【二次交通プロジェクトと共通】
車両の外装には恐竜ラッピングを施し、内装には恐竜時代にタイムスリップしたかのような雰囲気を演出した２両１編成の「恐竜列車」を運行○恐竜ホテルへの改修
駅周辺ホテルの宿泊室・共用スペースを恐竜仕様にリニューアルし、恐竜オブジェ、恐竜デザインアメニティ、ぬいぐるみや絵本などを設置することにより、恐竜気分を演出（現在、リバージュアケボノ１２部屋、ホテルフジタ１部屋供用中）○デパート等における恐竜プロモーションの実施
西武福井店において恐竜を活用した集客イベントを開催（恐竜骨格の展示、恐竜グッズの販売、ＤＩＮＯ－Ａ－ＬＩＶＥショー、化石発掘体験など）○恐竜の映像コンテンツ放映
ハピリン内のプラネタリウム等において恐竜を活用した映像を放映○恐竜バスの運行（ＪＲ福井駅～恐竜博物館） 【二次交通プロジェクトと共通】
恐竜ラッピングされたバスで専用アテンダントが恐竜博物館や周辺観光地の解説をし、車内で恐竜ＡＲが楽しめる「恐竜バス」を運行（土日祝に片道６便運行）【実施計画（案）】内容
恐竜ﾓﾆｭﾒﾝﾄ等の充実

西口広場等

実施主体

福井市

設計

東口広場等

福井市

恐竜列車の運行

えちぜん鉄道

恐竜バスの運行

京福バス

恐竜ホテルへの改修

各ホテル

デパート等における恐竜プロモーション 県・西武福井
福井市

設計

製作・設置
設計

設計

全国宣伝販売促進会議

開業

北陸ＤＣ

令和５年度

令和４年度

県観光交流センター

恐竜映像コンテンツの放映

観光素材集約

令和
３年度

令和６年度
順次恐竜コンテンツを供用

製作・設置
供用準備

恐竜コンテンツの供用
製作・設置

恐竜コンテンツの供用
恐竜列車の運行

車両改造・ラッピング・試運転
恐竜バスの運行
２施設供用

２施設供用(予定)
改修・恐竜ホテルの供用
恐竜フェア

恐竜フェア
コンテンツの検討

コンテンツの制作

恐竜フェア
コンテンツの放映

5

ウェルカム恐竜増殖プロジェクト イメージ図（※ 整備する恐竜コンテンツは案の段階）

凡例：

整備中

整備済

・整備中 ・整備済

整備済の恐竜モニュメント・駅舎ラッピング・壁面トリックアート

恐竜足跡・影ペイントの整備

恐竜列車の運行（写真：改造する車両（静岡鉄道HPより））（イメージ）

恐竜モニュメント
ＡＲディスプレイ
恐竜コンシェルジュ

恐竜足跡、影ペイント
恐竜グラフィック

新幹線車窓から見える
巨大恐竜ラッピング

駅舎ラッピング
壁面トリックアート
恐竜モニュメント（３体）
影ペイント
恐竜足跡
西口広場

北陸電力
福井支店

御園通り

中央大通り
恐竜列車

西武福井店

えちぜん鉄道
歩行者専用道路
福井駅

３Ｄホログラム
ＡＲディスプレイ

観光交流センター

恐竜バス

恐竜の映像コンテンツ（写真：ﾘﾊﾞｰｼﾞｭｱｹﾎﾞﾉの例）恐竜モニュメント
東口広場

ハピリン
（ｾｰﾚﾝﾌﾟﾗﾈｯﾄ等）
恐竜ホテルへの改修（写真：実施個所）

恐竜ベンチ
スポットライト福井駅

恐竜プロモーション

新幹線車窓から見える
巨大恐竜ラッピング

新幹線車窓から見える恐竜モニュメント（大型２体・小型複数体）
アオッサ

恐竜ベンチの設置

デパート等における
恐竜プロモーション（写真：西武福井店ダイノデパート）

恐竜の映像コンテンツ放映

恐竜を活用したARアプリ等の制作

新幹線車窓から見える
恐竜モニュメントの設置

恐竜バスの運行（観光交流センターの設置イメージ）6

二次交通エンタメ化プロジェクト【目的】

観光地が点在することを前向きに捉え、福井駅周辺からの移動を楽しめる仕掛けをつくることにより、観光客の満足度を高め、リピーターにつなげる。

【戦略および内容】
乗りたくなる仕掛けづくり「この乗り物に乗ってみたい」と思わせるような車両を運行する。

乗って楽しい仕掛けづくり
観光地等への移動中も車内で楽しめるコンテンツを充実させる。

○恐竜列車の運行（えちぜん鉄道福井駅～勝山駅）【恐竜プロジェクトと共通】
車両の外装には恐竜ラッピングを施し、内装には恐竜時代にタイムスリップしたかのような雰囲気を演出した２両１編成の「恐竜列車」を運行○鉄道と「駅メモ」がコラボしたデジタルスタンプラリーの実施
福井鉄道とえちぜん鉄道の１１駅と各鉄道沿線の観光地９か所において、スマホの位置情報を利用したスタンプラリーを実施し、主要駅においてフィギュアやクリアファイルなどのコラボグッズを販売○戦国列車の運行（ＪＲ越美北線）
一乗谷朝倉氏遺跡や越前大野城下町に向かう車両に戦国を想起させるデザインのラッピングを施した「戦国列車」を運行○越美北線ＡＲガイドアプリの導入
武将キャラクター等が登場するＡＲや、地元有名人等のメッセージ動画など、一乗谷朝倉氏遺跡へ向かう乗客が駅や車内で楽しめるスマホアプリを導入○レトラムの運行（福井鉄道福井駅～越前武生駅）
ドイツで路面電車として運行していた車両「レトラム」の季節運行とバスを組み合わせた観光ツアー等の企画・実施○すまいるバス×イケボイス化プロジェクト
福井市内を周遊するすまいるバスにおいて、人気声優による車内放送（録音）を実施○恐竜バスの運行（福井駅東口～恐竜博物館）【恐竜プロジェクトと共通】
恐竜ラッピングされたバスで専用アテンダントが恐竜博物館や周辺観光地の解説をし、車内で恐竜ＡＲが楽しめる「恐竜バス」を運行（土日祝に片道６便運行）○観光タクシーの運行
多彩な観光タクシープランの企画・実施○観光型ＭａａＳの導入
新幹線をはじめとする鉄道に加え、現地でのバスなどの交通機関や観光地の入場チケットを含め、出発地から目的地までの全行程について、スマートフォンでシームレスに検索・予約・決済ができる観光型ＭａａＳを導入○ラッピングタクシーの運行（ＪＲ福井駅前発着）
福井の観光地や歴史的人物などをラッピングした観光タクシーを運行○ユニークな車両の企画運行
二階建てオープントップ型のロンドンバスや新モビリティ「ふくトゥク」 、かにのラッピングを施した「越前がにバス」など、普段は乗る機会のないユニークな車両をイベント的に運行【実施計画（案）】〇ふくいＭａａＳの導入
複数の公共交通やそれ以外のサービスを最適に組み合わせて検索や決済等を一括で行うことができるスマホアプリを導入

観光素材集約

実施主体

令和
３年度

令和４年度

恐竜列車の運行

えちぜん鉄道設計

車両改造・ラッピング・試運転

戦国列車の運行

ＪＲ西日本

デザイン

ラッピング

レトラムの運行

福井鉄道

恐竜バスの運行

京福バス

内容

ラッピングタクシーの運行

タクシー事業者

ユニークな車両の企画運行

交通事業者等

デジタルスタンプラリーの実施

鉄道事業者等

越美北線ＡＲガイドアプリ
すまいるバス×イケボイス化

県

福井市

開業

北陸ＤＣ

令和５年度

令和６年度
恐竜列車の運行

戦国列車の運行
運行

運行

運行
ARコンテンツの追加

全国宣伝販売促進会議

運行

運行

運行
恐竜バスの運行内容検討

ラッピングタクシーの運行

ラッピング
適宜企画運行
実施結果を踏まえて今後について検討

実施
アプリ製作
内容検討

実施

ＡＲガイドアプリの供用

イケボイスによるすまいるバスの運行

収録

観光タクシーの運行

タクシー事業者認定制度の検討・タクシープランの企画

観光型ＭａａＳの導入

ＪＲ西日本

今年度下期に本格導入（予定）ふくいＭａａＳの導入

嶺北１１市町等協議会設立・仕様検討

実証実験

観光タクシーの運行

アプリ製作

アプリの供用 機能・サービスの追加

7

二次交通エンタメ化プロジェクト 全体概要図
ふくトゥク

三成タクシー（長浜市等）

ラッピングタクシーの運行
観光タクシーの運行

ロンドンバス

恐竜列車の運行（写真：他県の事例）

恐竜バスの運行（ 写真：改造する車両（静岡鉄道HPより））

恐竜博物館
福井駅

一乗谷朝倉氏遺跡
越前がにバス

すまいるバス×イケボイス化

ユニークな車両の企画運行

戦国列車の運行
レトラムの運行

観光型MaaSの導入（写真：瀬戸内エリアのMaaS「setowa」（JR西日本HPより））

ふくいMaaSの導入

ARガイドアプリの導入（写真：ラッピングする車両）

デジタルスタンプラリーの実施

観光商品企画（関連グッズ販売）（写真：福井鉄道HPより）

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