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農 業 と 科 学

平成 25
年 2月 1日

崎川 111111 ・‘ 1111111"'''9 11 .. ，1. 111同 ""'"11" ，，，.司 111111111・ .""1""" ，，，，，山川'・"..岨 \111 111 1' ....."1 1 川 1" ー‘川川1 川副 lw"" 1I・ H ・ ".1"11 ・ 'II'...."IJ川川 ......1 111 1・ 11....11'" 川1 ，.....'・ ""1111 園町I'ltlld 川 ......'Ihllllhl... 川H ・I・， 11""四 '1111..1 11 •多収品種「べこあおば」の収量性について
農研機構

東北農業研究センター

西 田 瑞 彦，.はじめにられる。
日本のプレゼ「べこあおば」は農研機構・東北農業研究センンスが低下しているとの報道をよく耳にするよターにおいて，大粒の多収品種「オオチカラ」とうになった。今が底でこれから回復するのであ多収系統「西海 203号(ミズホチカラ)J の交配ればまだ良いが今後の見通しも楽観視できない組合せにより育成された多収品種である(中込ら予測によれば，ようである。経団連の世界の GDP

2006)。その特徴のひとつとして千粒重が 30g程

2050年には中国

インド等が著しく増加するの度と大粒で，多収に有利とされるシンクの容量が日本はほとんど変わらないか，シナリオ

Maeetal.2006，金田・大きいことがあげられる (激しく変化する世界情勢の中で，に対し，によっては低下する。シナリオのうち悲観的なも前2006)。またのにおいては，中国，米国，インドをはじめとすため，葉への日射を妨げにくく，登熟期間の光合世界 9位まで転成には有利な草姿である。さらに，短稗で稗は太るトップグループとはかけ離れ短稗で穂が比較的低く位置する落すると予測されている(日本経済団体連合会

く，秤質は2012)。そうなると世界の食料の流通も大きく変特徴である(写真 1)。東北農業研究センタ一大化するであろうことは想像に難くない。主要な生仙研究拠点では品種の変遷はあるが，産国で凶作となれば食料価格は高騰し，それを収系統・品種に対する施肥試験を継続してきた。

買おうとしても経済大国に競り負けることも想定

べこあおは」はこれまでにはない
そのなかで， Iされる。国内での農業生産の重要性は増し，主食形態的特徴と多収を示している。ここでは，であるコメについても限られた農地の中でさらに「べこあおばj の窒素吸収と収量性の概要につい効率的に生産する必要が生じ得る b 従って，コメて，数年間にわたるのべ 100処理区以上の試験結の多収技術やそれを支える研究開発は，その重要果から得られたデータ(近似曲線)に基づき紹介性を増しているしする。

今後さらに増していくと考え剛"であるため耐倒伏性が強いのもこれまで多この一本号の内容
S多収品種「べこあおばJの収量性について……………………………………… 1
農研機構東北農業研究センター

西 田 瑞 彦~r
われら苗箱まかせ研究会」
一一良食味米生産に向けて一一……………………………………………… 5
JA
新いわて南部営農経済センター内専門部会
苗箱まかせ研究会事務局

葛根田昭一

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平成 25
年 2月 1日(2)
農 業 と 科 学
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それからさらに 50kg/10aの収量が得られるがの収量増を得るためには 4'"5kgN/1Oaもの窒素吸収が必要となる。営農の視点から，施肥量，施肥回数等のコストを考慮した目標収量の設定が重要となろう。

3. 収量構成要素‑籾数と穂数一
籾数と収量の関係を図 2に示す。 950kg/10a

1000

ハU

ハU
ハU

ハU

A吐つ山ハU

ハU

ハU
ハU/10a程度で係を図 1に示す。窒素吸収量 20kgNハU「べこあおば」の窒素吸収量と組玄米重との関ハU(句︒)[¥旬以) 側 栄 側 要

2. 窒素吸収量と収量

86

写真1.べこあおばの草姿(成熟期)

10000

20000

30000

40000

総籾数(粒1m2)

1000
900~ 800;:: 700'‑.
.
.
.
~ 600'‑" 500

図2. 総籾数と粗玄米重との関係の収量を得るためには下げて要となる。目標収量をそれより 50kg/10a

製400

900kg/10aとすると総籾数は約 31千粒/m2必要とf，.
'i 300
嬰 200

1000o

総籾数は約 34千粒/m2必なる。目先を変えてこの籾数を生産物(玄米)の器(入れ物)の大きさとして考えてみると，総510152025

窒素吸収量 (kg/10a)

図， .窒素吸収量と粗玄米重との関係

籾数(器の数)に千粒重(各器の大きさ)をかければ器全体の大きさが分かる。これをシンク容量/10aとするとと呼んでいるが， 目標収量を 950kg/10a程度となる。ポテ
目標シンク容量は 1200kg/10aが詰め込める器の中ンシャルとして 1200kg

粗玄米としての最大収量約 950kg/10aとなる 。秋/10aの中身が詰まることになるから，そに950kg

田県で最も栽培面積の大きい「あきたこまち」におの器が充填された割合(シンク充填率)は 79%といて窒素吸収量が 13kgN/10a程度で、最大収量となる 。 この数値だけを見るとまだ 2割も詰め込なるのに比べ，より多量の窒素を吸収し，その窒素める余地があることになるのでずいぶんもった吸収とともに収量も増加する 。米作日本ーが競わいない印象を持つ。しかしれていた時代にごく限られた篤農家だけが実現なるのに従い，シンク充填率が下がる傾向がある

t/10aと、りも夢ではない。我々することができた 1うえ，シンク充填率を上げるための決定的な技術

t/10a以上
これまで数度 1はまだないと言って良い。従って，この 2割をの収量(粗玄米)を達成している。窒素吸収量の増きっちり詰め込むのは簡単ではない。とは言 え，加に伴う収量の増加は，窒素吸収量が多いほど鈍

まだ 2割も詰め込める余地があるということは，/10aで約 900kg/10aくなる。窒素吸収量 15kgN

大変興味深い。の圃場試験においてもシンク容量が大きく

(3)農 業 と 科 学

平成 25年 2月 1日

司i・ 10 川 10 ，..司‘ 111111111""11" ，1.川町四"， 11"" ，.司川 1111111... ，， 11111 11 1 ，.. ...11 .， 1'川，~岨 \111 111 11 1・・

4 川 "'11'‘・‘川"'1' 11.......'1 1 ・ "・ h ・ .....'''11'10''...川1・ 11111......'1"11・ 01... ，.."・・"， 11 ，".，阿川 110 ，".川 hll..I~"IIII ， 1111・ 1 ， ....1111111. ， 1 ..，凹川市川"

図 3に示す籾数と穂数との関係を見てみると，
粗玄米重 950kg/10aに必要な総籾数 34千粒を得るための穂数は 420"‑'430本/m2となり，粗玄米00kg/10a，総籾数 31千粒には 380"‑'390本
重92/mの穂、数が必要で、ある。

1000900/"'.800
吋
S700
通 600
e 500
制 400~ 30050000

製 200

1000oqδハU
ハunUununU
ハハunu
ハUnununu

481216幼穂形成期の窒素吸収量 (kg/10a)

図4. 幼穂形成期の窒素吸収量と粗玄米重との関係

円 1 i4(NE¥梨)訴嬰縫

40000

01001000
900200300400500'‑‑‑‑

図3. 穂数と総籾数との関係
これらの結果は2約21株 /mの栽植密度で得られたものである。同様の栽植密度においては，各収量水準における穂数と籾数は，

800~

S 700

2穂数(本/m)

~ 600

制 500
※ 400

起3002001000

ここで示したものが概ねの目標値と考えている。なお，栽植密度oについては，より高い密度でも収量には影響がないことが報告されている CPukushimaetal.2011b)。

510152025

穂揃期の窒素吸収量 (kg/10a)

図5. 穂、揃期の窒素吸収量と粗玄米重との関係

我々は現在，省力化・低コスト化の視点から疎植の影響について検討を行っている。

25

次に時期別の窒素吸収量と収量との関係を図 4//JABC/f//

各生育時期でもかな/の多収を実現するためには/に吸収する必要がある。このように，高いレベル

時5/吸収量にほぼ匹敵する量の窒素を幼穂形成期まで

室長/

通常の品種の成熟期の窒素

rnl
副10出/︐収量を得るためには

凶
ぷ/，/10aでは幼穂形成期の窒素吸収量は 8kgN/10a
穂揃期は 13kgN/10a程度となる。 950kg/10aのぐ15M.//6Nkg/10a程度となる。粗玄米重 900kg
穂揃期は 1Co/となる幼穂形成期の窒素吸収量は 10kgN/10a，/""'.

/

純に収量との関係で見れば，粗玄米重 950kg/10a20J'と図 5に示す。時期別間の相互関係は無視し，単/一二4. 時期別窒素吸収量0分げつ期幼形期穂揃期減分期成熟期

図6. 超多収(粗玄米重1t/l0a超)となった
窒素吸収過程の例

りの窒素が必要となる。

1t/1Oaを超える収量となった処理区の窒素吸50kg
収過程の例を図 6に示す。 A.Bは概ね上記 9/10aとなる時期別窒素吸収と同様であったが， Cでは大きく異なっていた。 Cの場合，減数分裂期後の窒素吸収が全生育期間の 4割程度も占め，登熟期間の気象が好条件であることが前提とは思わ農 業 と 科 学(4)平成 25年 2月 1日

，

1.
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ド11111111固司自 11111111.
.
.
.
.1.
.
1

れるが，生育後半の窒素吸収が多収に貢献し得る

参考文献

ことが示されている。よく見ると A，Bについて

FukushimaA.eta，.
l 2011a，Varietaldifferencesin

も全窒素吸収量に占める各時期の窒素吸収割合はdrymatterproductionandyieldmorphologicaltraits，

一様ではなく， I超」のつくような多収レベルにもofhigh‑yieldingriceintheTohokuregionofJ
apan.，

関わらず，それほど厳格な窒素吸収パターンが求P
lantProd.Sci.
.14.
47‑55

められるわけではないようである。

，.
l 2011b，Effectso
fnitrogenappli
FukushimaA.eta

我々は，速効性の化学肥料を用いた分施や肥効

cationandp
lant
in
gden
sit
yonmor
pho
log
i
calt
r
ait
s，

調節型肥料を用いた基肥全量施肥等，施肥法につ

drymatterproduct
ionandyieldo
flargegr
aint
ype

いて様々な検討を行っている。また，堆肥連用の

ricev
ar
iet
yBekoaobaands
trategiesforsuper

効果や大豆跡復元田での養分吸収と収量性等につ

high‑yieldingr
iceintheTohokur
egionofJapan.，

いても検討を行っている。これらの詳細について

P
lantP
rod.Sci.
.1
4.
5
6‑
63

は，別の機会に紹介したい。

，.
l 2012，Yieldin
gperformanceo
fHayashiS.eta

5. おわりに

Kita‑aoba"，high‑yieldingr
icevarietyfor

ここで紹介した「べこあおば」のように，近年

northernJapan.，P
lantProd.Sci.，
Hokkaidor
egion，開発された品種により収量の壁はひとつ破られ

15，2092
15Hayashietal.2012，Maeetal.
たように思われる C

金田吉弘・前忠彦

目2006 超大粒イネ「秋田 632011，Nakanoe
tal.2012)。そのポテンシャルが号」の窒素生産効率と乾物生産性" 日本土壌

なるべく発揮されるような効率的肥培管理技術の肥料学会編，イネの生産性・品質と栄養生理，開発が必要である。また，品種特性に関わらず，0.136‑166，博友社

多収のために突破すべき壁があるのではないだろ長田健二ら， 2007，東北地域における寒冷地向うか。登熟の向上はひとつの障壁になっているよ

け飼料イネ品種・系統の生育・収量および乾物うに思われる。先に述べたように，器としては生産特性"東北農研研報， 107， 63‑70

1200kg/10aの中身を入れられるものが用意でき

中込弘二ら， 2006，直播栽培に適する稲発酵粗2割も詰め残しがある。その半分でも詰飼料専用品種「べこあおばJ"東北農研研報，るのに，め込むことができれば， 1t/10aの収量も余裕であ106， 1‑14る。登熟期間の乾物生産や転流等について，品種

MaeT.eta，.
l 2006，Alarge‑grainr
icecult
iv
ar，
Akita

特性を比較している研究は多いが C
Fukushimae
tex
hibit
shig
hyieldsw
ithhig
hp
hysiological63，l.2011a，長田ら 2007)，栽培技術としてその壁
aFieldCropsRes.，
97，227‑237N‑useefficiency.，を破るような研究が必要と思われる。もうひとつ

2011，NitrogenacquisitionanditsrelationtoMaeT.，

は吸収窒素あたりの収量の向上である。図 1に示

growthandyieldinrecenthigh‑yieldingcultiv
arsof

すように，収量は窒素吸収量に強く依存していrice(OryzasativaL.
)inJapan.，
SoilSci.PlantNut，.
rる。この曲線から安定して抜け出す技術，

57，625‑635

この曲線のひとつ上に並行な線を描けるような技術を創り出すための研究が必要と思われる。
農業技術に携わる多くの技術者，研究者にとって，多収は最も興味をひかれる対象のひとつで，.
l 2012，Grainyieldresponset
op
lant
NakanoH.eta

ingdensityinfor
agericewit
halargenumberofspikelets.，
CropS
ci.，
52，
345‑
350
日本経済団体連合会

21世 紀 政 策 研 究 所グあろう。これまでも幾度かそうしてきたように

ローバル JAPAN特別委員会， 2012，グロー

1t/1Oaを超える収量

バル JAPAN‑2050年シミュレーションと総技術力で障壁を取り除きが当たり前のようになる日が来るのではないだ
ろうか。

合戦略.，