平成元年 10月 1日

農 業と科 学

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「健康な土づくりと施肥改善運動」の展開について
全農肥料農薬部
肥料技術普及課長

安田義和
1. 新しい運動の背景ことにより，土地生産性の高い栽培技術体系を組(1) 農業情勢と農協の対応

みたて高生産性農業をめざすという観点から運動

現在，日本の農業は農産物の自由化，食管制度

5年からを継続的に展開して来ている。特に昭和 5の見直し，農産物の供給過剰による価格の低迷，すすめて来た「地力・施肥管理強化運動」は系統さらには高令化の進行など厳しい環境に直面して農協の肥料事業における肥料技術分野の基本施策いる。一方消費者からは安全でホンモノを求めるとして位置づけられ，「食の高度化」と手軽に調理できる「食の簡易「施肥指導Jを 3つの柱として積極的に取りくん1
土壌診断 J，1
土づくり J，化」というニーズが動かし難いものとなって来てで、来た。 8年 間 に お よ ぶ こ の 運 動 は ， 全 国 の 約いる。この様な状況の中で，日本農業の生きる道

1，700の農協に土づくりの基礎となる全農型土壌は生産コストの低減と高品質農産物生産にどのよ分析器を設置し，また同時に農協における土壌診うにとりくみ，成果をあげてし、くかにかかってい，300名 養断室担当者となる施肥診断技術者を約 4

2月，第四回全国るといえる。系統農協では昨年 1成するなど，農協の土壌診断体制を整備し，実践農協大会を開催し，国際化のなかでの日本農業の的な土づくり運動を推進したものとして評価され2
1世確立と魅力ある地域社会の創造を目ざした 1ている。

紀を展望する農協の基本戦略 Jの中で，新しい日ealthy(健康)， High
本農業確立の一環として， Hquality (高品質)， Hightechnology (高技術〉と

2. 低コストと高品質をめざす「健康な土づくりと施肥改善運動」(1) この 1年間のおもな経過

いう 3 H化による消費者ニーズに応える生産をす

このような背景の下で，系統農協は昭和63年 7すめ農業振興をはかることを決定した。この決議

月から，これまでの土づくりと施肥改善運動の成にもとづき系統農協の肥料事業の具体的な推進施

果をふまえ，低コスト，高品質農産物の生産を目策として新たに「健康な土づくりと施肥改善運標に掲げた「健康な土づくりと施肥改善運動」を動」を展開することになった。

(2) 土づくりと施肥改善運動の観点展開してきた。この運動のスタートからほぼ 1カ年が経過して来たが，全農ではこの間，1低コス

系統農協の施肥改善への取り組みは，系統農協

ト農業と新しい施肥技術を考えるシンポジウム J

0年のが肥料を取扱うようになった当初から約 4を開催するなど新運動の主旨徹底を中心に取り組

間，施肥合理化運動(昭 29年"‑')，施肥設計全戸んで来た。また土づくり運動の柱となる土壌診断4"‑')，集団施肥設計運動(昭 38"‑')，樹立運動(昭 3体制の充実をはかるため全農型土壌分析器の改良

5"‑'，) 地力・施肥管理強化運
土 づ く り 運 動 ( 昭4(ベットネーム ZA‑ll型〉や全農土壊診断処方5"‑') など社会および農業の変化にともな動 ( 昭5築システム(ソフトプログラム〉の開発に着手しい名称は変って来たが一貫してその基調は，土壌ている。このほか施肥改善の面では低コスト，高の実態をふまえ，調和のとれた豊かな土づくりに品質農産物生産をねらいとする新しい技術とそれよる土壌基盤づくりを基礎に，適正な施肥を行うに必要な機能をもっ新肥料をセットとした系統推

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術，施肥法の普及，④推奨肥料の選定と普及ーの奨肥料制度を検討して来た。
(2) 新運動の 4つの重点事項

4つを重点課題として設定している。この運動のこの運動では，低コストと高品質農産物の生産全体的な取り組み内容を下記に示したが，そのすをめざすため，①健康な土づくり運動の展開，②すめ方と概略は次項に述べるとおりである。

施肥設計・栽培ごよみの見直し，③新しい栽培技
健康な土づくと施肥改善運動の取り組み内容
1.全農協への全農型土壌分析器設置

土壌診断体制の確立促進。
2.県連土壌診断センタ一機能の強化
3.施肥診断技術者の養成

健康な土づくり運動の展開

低コスト

健康な土づくりの実践

1.作物・作業の最適環境づくりへの取り組み

2.調和のとれた土づくりの推進
3.有効土層拡大の推進

系統の施肥指導方針の策定

1.施肥指導方針策定のための研究会、施肥合理化協議会の開催

安価な肥料の推進

2.安価な肥料の普及のための宮古

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コ

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1.輸入肥料・ BB肥料の活用
施肥設計・栽培ごよみの見直し

技術指導

質
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辰 産物生産の実現

1.土壌養分の過不足対策
新しい施肥設計・栽培ごよみの作成

新しい栽培技術・施肥法の普及

系統推奨肥料の選定と普及施肥作業の省力化と施肥の適正化

2.新しい施肥法等の組み込み
3.系統推奨肥料の組み込み

1.水田・畑の機械施肥の普及
2.溶出コントロール肥料による基肥重点施肥法の普及
3.育苗培土・資材の開発・普及

品質向上のための肥料、栽培技術の普及

1.有機配合など野菜・果樹専用肥料の推進
2. くみあいドレンベッドの普及推進
3.作物栄養診断技術の開発・普及

新しい栽培技術に必要な系
統推奨肥料の選定と普及

1.系統推奨肥料の選定
2.県連推進銘柄の設定
3.施肥設計への組み込みによる普及

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，...rtI/1/T‑'4/h3. 新運動の重点課題とそのすすめ方

せ，施肥設計・栽培ごよみを「低コスト J I高品(1) 健康な土づくり運動の展開質」の観点から組織的な見直しを行い，栽培と施長年にわたるわが国の多肥集約的農業は農作物肥の基本技術を再確立する。また新しい施肥設計の多収を実現するなど，生産性の向上に大いに貢.栽培ごよみの作成に当っては低コストのための献して来た。しかしその一方で土壌養分の過不足技術や高品質をめざした栽培技術をどのように地や養分相互の不均衡，有機物の不足などを土壌に域の気候・土壌等に適したものを導入するかが重もたらした。また機械化や転作畑の増加にともな要になるので，各地域の指導関係機関の協力をえい耕土が浅く水もち，水はけが悪いなど物理性のて，研究会や施肥対策協議会などで、検討を重ねた面からも問題となる圃場が増えてきている。従っ施肥指導方針を参考にすることが大切である。さて健康な土づくり運動では，①作物が生育しやすらに生産コストの低減という観点から，輸入肥料

く，また農業機械の作業に適した圃場づくり，②や BB肥料など安価な肥料を新しい施肥設計で積

土壌診断結果にもとづき粗大有機物と土づくり肥極的にとりあげ活用することも重要である。

料，資材を活用した無機養分と有機物の調和のとれた土づくり，③深耕などによる作土層，有効土層の改良，を目標に運動をすすめることにしている。

(3) 新しい栽培技術，施肥法とセY 卜した推奨

肥料の選定と普及
この運動で系統農協が普及しようとする栽培技
術・施肥法は低コストや高品質農産物の生産を主また，健康な土づくりの基本となる土壌診断事眼に選定したものである。これらの技術は，肥料業を効果的にすすめるため，農協・県連・全農はだけでなく農業機械，農薬，農業資材等の組み合それぞれの機能にもとづき体制確立をめざすこと

せにより効果が発揮されるものであり，今後ともが重要で，そのための各々の役割はつぎのようにあらゆる面からの改良・改善がなされることが期なる。

待される。新しい栽培技術や施肥法を普及するた

農協...営農計画に基づき計画的な診断を実施しめにはそれらに見合った機能を有する肥料の開発

合理的土づくり，施肥指導をすすめる。そのためが不可欠である。近年研究開発に熱心な肥料メー

全農型土壌分析器等の導入をはかり，計画的に施カーで永年の研究により溶出をコントロールする肥診断技術者(分析担当者を含む)の設置をすす

被覆肥料や農薬入り肥料など新しい機能を付加しめるた肥料が発売されている。全農では「低コスト J，県連…県連土壌診断センターを設置し，農協の「高品質」という観点から栽培法と新機能肥料を土壌診断活動に対する日常的指導と施肥診断技術セットにして，実用性，普及性があるかどうかの者連絡協議会を設置し，分析，診断技術の向上，評価試験を公的試験研究機関に委託し，その結果情報交換等により農協の土壌診断事業の活性化をにより目的に合ったものを系統農協の推奨肥料

占土かる。
全農・・・農協の施肥診断技術者を養成するための(系統推奨肥料)として選定し普及推進している。
平成元年度の推奨肥料は別表のとおりである。現

講習会を開催するとともに土壌診断結果を有効か

在このようにして評価の確立した 7項に該当する

っ迅速に活用するための全農土壌診断処方築シス

ものを系統推奨肥料として推進中であるが，さらテム(ソフトプログラム)の開発，また分析作業に他の項目についても委託試験を依頼しており，の迅速化をはかるための全農型土壌分祈器の改善今後暫次追加していく予定である。県連，農協でをはかる。

(2) 施肥設計・栽培ごよみの見直し

は県施肥対策協議会等を中心に，全農が選定した推奨肥料を参考にしながら「県連推進銘柄」を選

これまでの一般的な施肥設計・栽培ごよみは，定して，現地の普及展示圃などでも効果などを確

主に安定多収を追求したもので，コスト低減や品認し，新しい栽培技術・施肥法とともに農協の施質向上の考え方を必ずしも十分盛り込んだもので肥設計・栽培ごよみに積極的に組みこまれることはなかったので、はないか。そこで最近の情勢に合を期待している。

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おわりに我々系統農協だけの取組みでは不十分な場面も多系統農協が現在展開している「健康な土づくり々あります。行政，試験研究機関，普及組織の研と施肥改善運動」についてその概要を述べたが，究者，指導者の方々の指導協力をお願いする次第r， 高品質」の農業生産の実現を目標「低コスト Jです。とするこの運動を真に実りあるものとするには，
系統推奨肥料の概要

施肥法・栽培法

1.側条施肥田植え(水稲)技術の概要

系統推奨肥料

移植施肥同時作業、側条施肥により省力化、施肥田植機適用肥料(全農の肥料効率の向上で 稲作コストの低減をはかる@ 基準適合銘柄)

2.基肥重点施肥法(水稲)3.ラグ期追肥法(*稲)被覆肥料、緩効性肥料により、全量基肥施用、被覆肥料入り複合肥料、または 1回追肥による省力栽培。

緩効性肥料入り複合肥料

西南暖地においで、成育途中にラグ期が生じラグ期追肥専用化成るので、この時=期に登熟良化のために窒素、加里、苦土、けい酸を追肥する。

可4.農薬入り肥キw
側条施肥法 (7M前)

5.ドレンベッド栽培(施設)6.園芸用育苗培土

側条施肥田植機により、農薬・肥料を同時に側側条施肥専用農薬入り肥料、条施用する、省力・低コスト技術。施月4j軍:と農薬・ぺースト肥料混和側条

施肥位置が正確で、肥効と防除効果が高い。

施肥法

隔離床栽培。施設野菜における連作障害:の恒l 有機入り配合肥料、避、同時に糖度や昧の向上、花きの品質向上

緩効性窒素入り配合肥料、をねらいとした栽培技術。

被覆肥料入り配合肥料

均ーな良質苗の生産を有力、安定的におこな

芸用育苗培土くみあい￨童lい、高品質野菜生産により収益を高める@、

7;全量基肥施肥法(露地野菜)〈注〉

マルチ栽培と速・緩効性肥料の組み合わせにりん硝安+被覆肥料・緩効性よる、露地野菜の年 2作 1I~ll 施肥栽培。

肥料、硝酸系被覆肥料

系統推奨肥料の具体的銘柄は多数のため割愛した。