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農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

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肥料の来た道帰る道
8. 肥料工業と農事試験場の誕生
京都大学

名誉教授高橋英一
産業革命の初期に，イギリスの先進的な農場主

新肥料への需要をみたすために，ヨーロッパ中のが骨粉肥料を施用して収益をあげたことは前に述べた。ロンドン jヒ北西 40kmに位置する Rothamsted

屠殺場から大量の骨が集められたが，すぐにはこの地主であった JohnBennetLawes(1814‑1900)

はイギリスが死者の骨，とくに戦場でたおれた兵も自分の荘園で 1
836年から 38年にかけてこの骨粉士の骨を原料に使っていると非難した。しかし幸い1
9世紀後半になってアメリカその他でリン鉱石をカプに施用してみたが，予期したような効果がれだけでは十分でないことがわかった。 Liebig

得られなかった O それは Rothamstedの土壌がチの鉱床が発見され，骨にとってかわることができョーク(炭酸石灰)質の残屑を含んでおり，骨粉こアOからのリン酸分の溶出が抑えられたためと思われ過リン酸石灰の発明は肥料そのものを製造する

awesは 1839年に骨粉る。化学的知識のあった L工業を誕生させたが，産業革命を契機として 19世を硫酸で処理して作物に施したところ，今度は顕紀のヨーロッパに発達した諸工業からはいろいろ著な効果があった。そこで彼はこの新肥料 (supな副産物が生れ，その中には独立した肥料商品に

erphoshate oflime過リン酸石灰〉の効果を確認するために荘園内で圃場試験をはじめ， 1842年5月には過リン酸石灰製造法の特許を取得し，製なったものもいくつかあった。

造原料の範囲を骨，骨粉，骨灰その他含リン物と部スエーデン産のリン酸含量の高い鉄鉱石を利用した。そしてこれを製造する工場をテームズ川畔するため，の，Deptford に建て， 1843年 7月過リン酸石灰のした。これは従来の転炉内面の酸性ライニングを最初の販売広告を Gardener'sChronicle誌上に出石灰を用いた塩基性ライニングにかえ，低ケイ素した。これが人造肥料のはじまりであり，化学肥高リンのトーマス銑 (p含量1.6‑‑‑2.1%) を原料料工業の幕明けとなったのである。とするもので，酸化したリンをリン酸塩として炉圃

トーマス燐肥もその一つである。

1879年 S.
G.Thomasは，中部ヨーロッパや北トーマス転炉を使用する製鋼法を発明

一方ドイツでは 1840年に Liebigがイギリス科壁に吸収し，銑からリンを除くしくみになってい学振興協会の求めに応じて「化学の農業および生理学への応用」と題する，後に有名になった論文る。その結果リン酸含量の高いスラグが副生する。主成分はシリコカーノタイトで P
205 16‑‑‑20を発表したが，その中で L
iebigは骨粉に希硫酸%を含み，を加えてかきまぜ，熟成したものを水でうすめて証されて以来，ヨーロッパで大量に使用されるよ作物に施すと，大きな効果があると述べている。

うになった。

リン酸肥料として有効であることが実

骨粉を酸で処理して成分の有効化をはかることを1
9世紀には石炭の乾留によってコークス，石炭思いついた人はほかにもいたが，過リン酸石灰をガスが製造されるとともに，副生するタールやガ世に出す原動力になったのは， Lawes と L
iebig

ス液中の成分に新たな用途が発見され，石炭化学の 2人であった。 Liebigは動植物起源の有機質肥工業が勃興したが，ガス液中のアンモニアを硫酸料の効果は，それが土壌中で分解した結果生じるで硫安として捕集し，窒素肥料として用いること無機化合物でおきかえられることを説き，根強くもひろまった。このようにして鉱物起源の肥料と残っていた「植物の養分は腐植である」という考ともに，過リン酸石灰，えに終止符をうった o 骨粉の数倍もの効果をもっといった工業製品が登場し，肥料もまた有機物依トーマス燐肥，副生硫安

農 業 と 科 学平 成 4年 7月 1日

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一口メモ

過リン酸石灰の製造をはじめた Lawesは さ らに作物の肥培についてくわしく知ろうとして，

ILi
叫のイギリス非難￨

1843年 6月に化学者の Joseph Henry Gilbert(1817"""1901) を招き，共同研究をはじめた。これは Lawesの死 (1900年 8月 〉 ま で 続 い た 世 界

Liebigは「化学の農業および生理学への応用」
第 9版の中で次のように述べている。

ilbertでもっとも長い共同研究であった(翌年 G

時ドイツとフランスは人口の 3分の 1がジャガイもこの世を去った〉。またこの年，現在まで続いている Broadbalk 圃場試験をはじめた。 Lawes

モを主食にしていた) ，必要に迫られてイギリスの農業者と同じく，肥料資材としての骨粉に高いはこの 2つを記念して 1843年 6月を Rothamsted

評価を与えざるを得なかっただろう。

試験場のはじまりとした。したがって明年の 1993

業者はその価値をほとんど理解できなかったの

年には，この世界最古の試験場は 150周年を迎えで，数百万ツェントネル(1ツェントネルは 50kg)ることになる。

もの骨粉の輸出を 70年以上も傍観してきたのであiBroadbalkJ は主要作物の養分要求性を知る

ドイツの農業者はジャガイモがなかったら(当ドイツの農る。イギリス人にとって骨粉の輸入が必要であっために設計された試験の一つで，コムギを同じ土たとすれば，壌で同じ施肥法で栽培をつづけ，長期にわたる施われわれにとって不利だと考えるのは当然であろ

肥法の違いの影響を明らかにしようとするものでう。この資材がイギリスの畑で穀物とクローパーあった。そのため作物，土，肥料，排水の分析をの収量を高めたとすれば，行なって養分のバランスシートをつくり，与えたローパーの収量はイギリス人が受けとった分だけ肥料がどれだけ作物に吸収され，どれだけ土の中低下したにちがいなし、。(吉田武彦氏の訳による)に残り，どれだけが系外に失われるかをしらべ

Liebigのイギリスに対する非難にははげしいもた。共通した処理区は無肥料，ドイツの畑からの骨粉成分の収奪がドイツの畑の穀物とクミネラルのみ，窒のがあるが，これは彼自身も貢献した発見を素とミネラル，厩肥のみである。このような試験

Lawesが商業的に発展させて成功を収めたことに設計は Liebigとの論争に対処するものであった。

対する怨念のせいかも知れない。

Liebigは当初作物にとって実際に補給が必要なのはミネラルであって，生育に必要なだけの窒素￨もう一つの世界最古の試験場￨

は大気中のアンモニアから供給されると主張してフランスの化学者で農学研究のパイオニアーでいた。しかし Broadbalkの試験の結果は，窒素をもあった JeanBaptist
eBoussingault(1802‑‑18

与えないときのコムギの収量はわずかであり，ネラル施用の効果も窒素が与えられたときに限り87) は，妻の持参金代わりの Alsace の Bechel‑bronnの地所で 183
4年から一連の圃場試験をはじみられることを明らかにした。

めた。その目的は植物は炭素と窒素をどこから得ミ

このように作物の生育量と養分の吸収量を定量ているかを明らかにすることであった。彼もまたして両者の関係を求め，またこれらに対する肥培施用した肥料と収獲した作物を秤量，分析し，い管理のちがし、の影響を明らかにする「圃場試験」

ろいろな輪作体系における養分のノぐランスシートを行なうための試験場は， 19世紀末から次第に各を求めた。彼は輪作の中にマメ科作物があると，国に設けられるようになった。日本では 1890年

窒素の吸収量は施肥量を大幅に超過することをみ(明治 23年〉東京府下西ケ原に農務局仮試験場が設けられ， 1893年(明治 26年〉には西ケ原を本場いだし，マメ科作物は大気中の窒素を固定していoussingaultの圃場試験は不幸にもると考えた。 Bに，各地方におかれた 6支場からなる農事試験場

187
0年の普仏戦争によって行なわれなくなり，世が発足した。こうして農業はそれまでの全面的な界最古の試験場たる栄誉は Lawesに 譲 る こ と に経験依存から脱却し，科学的な施肥農業へと発展なった oしていったのである 9