1月
2022 January ／ No.433

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TOPICS

上関町総合文化センターのホール展示

トピックス

上関町総合文化センターの１階ホールに、さまざまな作品が展示され、賑わいの空間となっています。
この展示は、毎年、愛・ランドフェア開催に合わせて、力作をたくさんの人に見てもらおうと、この時期に行われています。
展示の作品の中で最も目を引くのが、幅7ｍ、高さ2ｍにも及ぶ大きなモニュメントで、上関中学校の生徒全員で制作した上関町の風景が描かれています。
よく見ると、1センチ角の紙を貼って描かれており、大迫力で見応えがありながらも、繊細で緻密な作りに驚かされます。
上関中学校では毎年の文化祭で、みんなでひとつのものを作りあげるビッグイベントとして、先生、地域の方、保護者、卒業生の保護者の協力を得ながら、このような全校制作を行っています。
その他に、「描いてみよう上関」絵画コンクールの応募作品の展示もされています。昨年11月28日に表彰式が行われた今年度の入賞作品をはじめ、応募作品106点。壁いっぱいに鮮やかな色が広がっています。また、中学校文化祭作品の、釘と糸のアートや習字、絵画など60点が並び、いろいろな美術鑑賞を楽しむことができます。
ぜひ、力作を見に総合文化センターに行かれてみてはいかがでしょうか？

「展示の中に可愛いマスコットキャラクターを見つけました」
このキャラクターは、来年度から上関小学校と中学校が一貫校となることを記念に制作された「かみのせき學苑マスコットキャラクター」で、小・中学校の児童と生徒全員が応募し、総選挙で候補を選び、他の応募作品の良いところも取り入れるなど、児童・生徒たちが考案して完成しました。
上関町に生息する「オオミズナギドリ」をモチーフに「花咲く海の町上関町」のキャッチフレーズにちなみ、上関の名産が散りばめられています。
ふーたんは、花（フラワー）の ふー 、しーたんは、海（シー）の しー をとって名づけられました。今後、学校の良さを伝えるメッセンジャーとして大活躍するとのことで、学校を飛び出したふーたんとしーたんに上関町のいろいろな場所でも会えるかもしれません。
ふーたん

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簡単！キノコのかぶら蒸し቉ҧȮǹȖ

材料/2人分
水溶き片栗粉… 大さじ１エリンギ… 1本
ミツバ………… 4〜 5本
シイタケ… 4枚
ワサビ………… 適量
シメジ …… 1/2パック
鶏肉……… 100g
だし汁…………200ml
カブ……… 小2〜3個（150g）
酒……………… 大さじ4A○
卵白……… 卵1/2個分
みりん ………… 大さじ2
塩………… 少々
薄口しょうゆ… 大さじ1

調理方法
❶エリンギ は薄 切り、シイタケは 軸 を取り4等 分 に切 る。シメ
ジは石付きを取って小房に分ける。鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。
A を鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら鶏肉、キノコの順に入れ❷○て、鶏肉に火が通るよう1〜2分煮る。

1人分熱量

調理時間

244kcal20分❹カブは皮をむいてすりおろし、ザルに上げて軽く水気をきる。
❺卵白は、塩を加えて軽く泡 立てる。すりおろしたカブとさっくりと混ぜ合わせ、❸の具にのせる。
❻❺の器にラップをふんわりかけ、電子レンジ（500W）で3 〜4分、すりおろしたカブが 柔らかく固まるまで様 子を見 ながら加熱する。

料理メモ
ホッコリと体を温めてくれる料理。食物繊維が豊富なキノコ類は、お腹の調子を整え腸内環境の改善に効果的です。また、日々の食事で不足しがちなビタミンやミネラルも含まれています。
主な栄養成分（1人分）
タンパク質……14.4g
炭水化物 ……19.1g
糖質 …………15.8g
カリウム ………641mg❸鍋から具を取り出して耐熱の器に盛る。煮汁は鍋に残しておく。

リン ……………165mg
葉酸 ……………69μg
食物繊維 ………3.3g
食塩相当量 ……1.7g❼❸の煮汁に3cm長さに切ったミツバを入れ、ひと煮立ちさせて火からおろす。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
❽❻に❼のあんをかけ、ワサビを添える。

ポイント
水溶き片栗粉は、火からおろした煮汁に混ぜ合わせると、ダマにならず滑らかに仕上がります。カブの葉茎があれば粗みじん切りし、ミツバの代わりにしても良いでしょう。
調理で余ったキノコ類は、食べやすい大きさに切って冷凍してみては。細胞壁が壊れ、うまみ成分がアップ。しかも冷凍のまま調理できます。多めに購入した場合にも便利です。

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「冠山総合公園」

寒い日が続き、春が待ち遠しい季節になりました。
春の訪れを知らせてくれると言われるのは 梅 。
そこで今回は「梅まつり」で有名な光市の冠山総合公園へ行ってきました。
室津から車で30分足らず。公園入口から上に登っていくと約2000本の梅の木がある 梅の里 が見えてきます。
取材に行った時は、まだ咲いていませんでしたが、スタッフの方がおすすめする『梅と海が一望できるスポット』の写真を見せていただきました。
梅のほかにも、桜や牡丹、春と秋に楽しめるバラや花菖蒲なども咲くようです。さらに、オートキャンプ場が整備されており、レストラン、売店などもあるので、年間を通じて施設とともに四季の花木を楽しめる公園です。
今年の「梅まつり」は、2月5日から27日まで開催され、期間限定の梅大福も販売されるそうです。上関町城山歴史公園の河津桜が咲く前に足を運んでみたいと思います。

3海峡レポート

上関海峡温泉「鳩子の湯」10周年誕生祭

2011年12月にオープンした上関海峡温泉「鳩子の湯」は、このたび10周年を迎え、12月11日・12日に誕生祭が盛大に行われました。
毎年恒例の紅白餅プレゼント、福袋販売、スクラッチカードによる抽選などに加え、上関産 活き車海老の特売や上関名物のてんぷらプレゼントも実施。レストランでは、特別メニューの限定販売など、お得な催し物があり、町内外から大勢の来場者が訪れ賑わいました。
スクラッチカードで「上関賞（活き車海老1kg）」を引き当てた平生町在住の神明実さんは、月に2〜3回通うという鳩子お得な福袋販売の湯ファン。妻の史子さんは八島出身とのことで「ふるさとの特産品が当たってとても嬉しい」と声を弾ませていました。

人気の活き車海老販売「上関賞」を引き当てた神明さん
ご夫妻

山本数洋支配人は「鳩子の湯は景色がよく清潔な温泉という評価をいただいています。2022年は大規模な改修を予定していますので、一層きれいな温泉施設を楽しんでいただけると思います。今後は道の駅とのコラボイベントをはじめ、栽 培漁業センターと連携したイベントを行うなど、温泉と食事だけではなく、ここに来れば上関を堪能できると言われる施設にしたいと考えています」と、新年の抱負を語っていました。

開館前から大勢の来場者が並んだ

道の駅「上関海峡」7周年
12月4日・5日、道の駅「上関海峡」で7周年祭を開催し、両日とも約600人が来場しました。両日とも先着100名に紅白餅や粗品がプレゼントされ、5日の朝8時半から行われた人気の朝市ではタイやスズキ、タコなどの活魚に加え、アジやサバ、ナマコなどの鮮魚を特別価格で販売しました。
今年も新型コロナウイルス感染症の影響でやや小規模なイベントになったとはいえ、店内には地元の魚や農産物、惣菜などが通常より多く並び、町内外から大勢の来場者が訪れていました。
高津京介駅長は「今回は周年祭の直前に海がしけて魚を用意するのに苦労しましたが、生産者が頑張ってくれました。2022年はコロナ禍が収束して、いろいろなことを積極的にやれる年になればいいですね」と語っていました。

編集 後記

賑わう朝市

来場者に紅白餅と粗品を無料配布

明けましておめでとうございます。
今年は寅年。強い寅が吠えてコロナや災いを吹き飛ばし、追い払ってほしいですね。
皆さまにとって令和4年が穏やかな一年になりますことを切に願っております。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
令和4年1月発行

発行所・〒742ー1403

山口県熊毛郡上関町大字室津288ー13☎（0820）
62ー1111【433号】 中国電力（株）上関原子力発電所準備事務所

この広報紙は、地球環境に配慮して、再生紙と植物油インキを使用しています。

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