生 活 協 同 組 合 連 合 会 コ ープ き ん き 事 業 連 合 会 報

第 44 号
発行／2012 年 4 月 30 日・通巻4 4 号
生活協同組合連合会
コープきんき事業連合〒５３２−００１１
大阪市淀川区西中島５丁目
１３番９号 新大阪MTビル1号館
ＴＥＬ０６−６８３８−４５５6
発行責任者／門脇

コープきんき事業連合は、コープしが・京都生協・ならコープ・よどがわ市民生協・パルコープ・いずみ市民生協・わかやま市民生協の近畿 7 生協を会員とする生活協同組合連合会です。

馨発行事務局／理事会室
e - m a i l : ｉｎｆｏ＠ｋｉｎｋｉ．
ｃｏｏｐ

3月3 回より商品案内をリニューアルしました。
３月３回より「食品売場の変更」と「非食品商品案内の1媒体化」を行いました。食品売場

変更は、組合員の実際の食生活や買い物行動に即した売場、提案型の売場、供給効率の高い部門・ライングループを中心に中面の定番ページで価値訴求できる売場のスペースを確保することを目指しています。

その1一緒に注文できると便利なものは、近くに！の くだもののページ
いさや・プレーンヨーグルトやくだものドライフルーツも！
実一緒に掲載！
ページを充
その2

やさいのページ

冷凍野菜・水煮野菜は移動します

サラダ用の野菜と一緒にドレッシング類も掲載！

便利な冷凍野菜や水煮などの加工野菜、雑穀類はひとまとめにして野菜の最後のページへ移動します！

米・たまごのページが移動します
漬物の次のページにあった米・たまごが野菜のページの次にお引っ越し！

その3

米

いお間違！
なく！

非食品の商品案内「くらしのパートナー」と「パートナープラス」をひとつにしました。

商品の紹介

エリア共同開発の新商品を紹介します。
春・夏の新商品です。
商品名 / 規格ト
こだわり商品をセレクら
2ページか お魚などの1ページに 商品はそれぞれ通常ページになります“よりすぐり”
商品とわかるように掲載します。

スイーツなどのお菓子は通常のお菓子ページの続きで見ていただけるよう今回51ページ（通常49ページ）にお引っ越し。

CONTENTS● くらしのパートナー組合員懇談会… ……………………………… p5● コープきんき虹の会全体研修会…………………………………… p5● 商品案内リニューアル… …………………………………………… p1● 商品検査センター報告……………………………………………… p6● 第 9 回通常総会の案内……………………………………………… p2● HACCP 研修会……………………………………………………… p7● 2011 年度組合員モニターのとりくみ…………………………… p3● 2011 年度の事業到達……………………………………………… p7● 第 25 回商品開発組合員懇談会… ………………………………… p4● 商品の紹介…………………………………………………………… p8

特徴

発売時期

抹茶入り緑茶ティーバッグ
2g × 50

国産の緑茶に国産の抹茶をブレンドしました。ティーバッグタイプです。

ちぎり揚げ「えだまめ」「きくらげ」「いか」
各 80g

関西独特の「野菜しろ揚げ」を開発します。
「えだまめ」「きくらげ」「いか」の３種類をシリーズとして開発しました。 12 年 4 月
一口サイズです。

つゆ 2 倍濃縮600㎖

関西風の濃縮つゆです。かつお節、宗田節、さば節を配合しました。

12 年 4 月

紀州南高梅を使いました。サイズは２Ｌ中心にＬサイズまでとしています。塩分は、しそ漬が約８％、はちみつ入りが約５％です。230 ｇの増量規格も配置します。

12 年 5 月

三色プチ大福
10 粒× 3 種

国産の小豆と手亡豆を使用した一口サイズの大福です。白・緑（よもぎ）・ピンクの３色。白と緑（よもぎ）の大福には「こしあん」を、ピンクには「白あん」を入れました。

12 年 5 月

ふっくら焼けるお好み焼粉（500g）

山芋粉をたっぷり 7% 配合、ふっくら感のでるお好み焼粉です。
かつお節、煮干、こんぶ、ホタテのだしを効かせました。

12 年 5 月

ごぼうサラダ
80g

少量惣菜シリーズの新しい商品です。中国産ごぼうを使いました。

12 年 6 月

ミックスピザ3 枚（300g）

米粉入りのもっちりとした食感です。北海道産チーズの上にベーコン、
12 年 6 月
コーン、ピーマンをトッピングしました。

とろまろヨーグルト
70g × 6

生きて腸まで届くプロバイオティクス乳酸菌「Bb12 菌」を使用した、12 年 6 月とろ～りなめらかなヨーグルトです。

ミニカップゼリーフルーツ 2035 個

大袋のお買い得タイプです。4 種類のフルーツを使いました。オレンジ・
12 年 6 月
ピーチ・グレープ各９個、ストロベリー 8 個がセットになっています。

紀州の梅干（しそ漬）200g
紀州の梅干（はちみつ入り）
200g

ライスバーガー焼肉
3 個（384g）のページが変わります！

コープきんきで取り扱っている商品を紹介します。

ライスバーガー牛カルビ
3 個（384g）

１個 125 ｇ（ライスパティ 50g × 2 枚・具 25g）のボリューム。
豪州産牛肉を使用しました。

12 年 3 月

12 年 7 月
12 年 7 月

モニターや商品開発組合員懇談会での評価から、改善しました。
商品名 / 規格特徴

なめらかエクレア（4 個入）

カスタード感がつよくややもったりとした濃い味から、ホイップ感をアップした軽めの口当たりに見直します。クリームに白バラ牛乳を約3% 配合しました。

久米島産味付糸もずく（70g × 4）

おしゃべりモニターの評価から、磯臭さと酸味を抑えます（醸造酢→りんご酢に変更して酸味を和らげる）。

伊平屋村産味付太もずく（80g × 4）
まろやかキムチ（400 ｇ）（130 ｇ）

昨年 7 月おしゃべりモニターの評価から、酸味を抑えます（醸造酢→りんご酢に変更して酸味を和らげる）。

発売時期
12 年 4 月

12 年 5 月

2011 年 10 月商品開発組合員懇談会の意見を受け、甘味を抑えて唐辛子を増加。キムチ液と細かい具材（大根、人参、ニラ）の割合を減らし、 12 年 5 月
白菜の存在感を出します。

コープきんきでは、商品の開発・見直しに向けて組合員モニターを実施しています。
『おとどけモニター』（配送時に商品を配布するモニター）、『井戸端モニター会』(小さな組合員の集まりの場で、商品についてご意見を伺うモニター )、『おしゃべりモニター会』(大きな規模で組合員さんから、商品についてご意見を伺うモニター )、Ｗｅｂモニターを実施しました。
11年度モニター活動の実績（品目数等・参加人数）

おとどけ31品

4,831名井戸端21品

2,120名おしゃべり4品 601名

Web
5テーマ

合計

4,255名61品目またはテーマ 11,807名

おとどけモニター
新規開発商品見直し改善商品

アルゼンチン＆オーストラリア産純粋はちみつ

国産原料十六穀ごはんの素

中華そば

北のクリームシチュー

おいしいぽん酢

きつねそば

あおり炒め五目炒飯

豚汁（米麦合わせみそ）

ブラウンサーブロールチョコチップ
（半焼きタイプ）

白身魚フライケールフルーツミックス

えび天きつねそば

ソフトわかめふりかけ（しらす入り）

讃岐カレーうどん・肉うどん

食塩不使用ミックスナッツ

家のからあげドライ納豆とおともだち

緑茶・烏龍茶どうぶつビスケット（全粒粉入り）

なめらかエクレア

抹茶入り緑茶ティーバッグ

リフレッシュ

自家焼きパンを使ったシュガーバターラスク（全粒粉入り）

赤だし（なめこ・殻付しじみ）

骨とり鯖のみぞれ煮

パリッと八宝春巻
チキンライス
具たっぷり豚まん

井戸端モニター会
新規開発商品見直し改善商品

畑のそぼろ

野菜ジュース食塩無添加

クラムチャウダー

北海道の小粒納豆

少量惣菜シリーズ（６品）

ごぼうサラダ（マヨネーズ味）

ふっくら焼けるお好み焼き粉

すっきり飲める

骨取り鯖の煮つけ

毎日食パン

6種野菜の美味しいうどん

ところてん黒みつ

野菜と果物国産100

二〇一一年度組合員モニター活動のとりくみ組合員モニターさんの意見を踏まえて商品開発・改善を行いました。

第９回通常総会の案内
生活協同組合連合会コープきんき事業連合の第９回通常総会が６月９日（土）
千里阪急ホテルで開催されます。
総会では、２０１１年度の事業報告・決算報告・剰余金処分案の承認、２０１２年度事業計画・収支予算の決定、第４次中期計画の承認など、生協の運営に関する基本的な事項を決定します。

ささ圭：佐々木様御夫妻

御来賓：近畿農政局 和田務様

御来賓：近畿厚生局 上森博文様

コープきんき事業連合第９回通常総会開催についての公示
定款第４６条にもとづき、下記の通り、第９回通常総会を開催します。
記
1.

日時

２０１２年６月９日（土）午後１時～３時２０分

2.

会場

千里阪急ホテル（〒 560-0082

3.

議案（予定）第１号議案

豊中市新千里東町 2 丁目 1 番Ｄ－ 1 号）

２０１１年度事業報告、決算報告・剰余金処分案承認の件 監査報告

第２号議案

２０１２年度事業計画・収支予算決定の件

おだしのきいたカレーうどん

第３号議案

第４次中期計画承認の件とろまろヨーグルト

第４号議案

役員補充選任の件

おしゃべりモニター会

第５号議案

役員報酬決定の件

第６号議案

役員退職慰労金支給の件

第 7 号議案

議案議決効力発生の件

新規開発商品（冷凍食事パン）
フレンチバケット見直し改善商品
伊平屋村産味付太もずく
久米島産味付糸もずく※商品名は、商品化が決定したものです。

3門脇専務理事

２０１2 年３月２6 日
生活協同組合連合会コープきんき事業連合
専務理事 門脇 馨

2商品開発組合員懇談会「田辺農園バナナが循環型農法だとは知りませんでした。
おいしい上に、地球に優しいと素晴らしい事だなと思いま

日、日 本 生 協 連 関 西 支 所 会 議 室 に て

回 商 品 開 発 組 合 員 懇 談 会 」が 開 催 さ れ ま し た。会 員

２０１２年２月「第した。
“できることから～”ということは、当たり前のよう

名（社）、日 本 生 協 連 等 か ら 合 計

名、お 取 引 先きた土を大切に、自然と共存共栄という考え方に共感しまで難しいことです。それも素晴らしいと思いました。
」「生全体会では、佐古執行役員より「１月までの事業到達とした。これからも本物の味を大切に、私たちも支えて応援１２０名の参加で行なわれました。

今後の取り組みについて」、中村執行役員より商品関連のきんき見直し商品していきたい。
」という感想が寄せられました。

具たっぷり豚まん報告（前 回 商品 懇 分散 会 で検 討 いた だ いた 商 品 のそ の 後の５お取引先と日本生協連のご協力により、きんき開発・見きんきげんき商品

進捗報告、展示・試食商品の説明）がありました。

西利の生しば漬を使った焼おにぎり

直し中の商品、日生協の新商品、域内生産資源活用商品（き４

特別報告として、南米エクアドルの田辺農園 園主 田辺

きんき開発商品んきげんき商品）など 品目の展示試食を実施しました。

三色プチ大福生協

田辺農園のバナナ正 裕様 よ り「エ ク アド ル で日 本 人が 広 げた こ だわ り 農 園バ

２

分散会では、田辺正裕様との交流や「毎日食パン」「ふっきんき開発商品ナナの全て」をテーマに「自然循環型のこだわりの農法」の紀州の梅干（はちみつ入り）52

く ら 焼 け る お 好 み 焼 粉 」に つ い て 意 見 交 換 を 行 な い ま した。

全体会の様子報告をいただきました。
参加者から「バナナ栽培に対する土作り、堆肥作りのこだ わ り が 伝 わ り、
“バナナは工 業 製 品 で は な く、自 然 の 農
作 物 な ん だ ”と お っ し ゃ っ た

田辺農園 園主
田辺正裕様の が 印 象 的 で し た。こ れ か らも 利 用 し た い と 思 い ま す。
」

商品名順位

31

３月８日
（ 木 ）お お さ か パ ル コ ー プ 本 部 に て、第 ９ 回 く ら し の パ ー トナー組合員懇談会が各会員生協（ コ ー プ 北 陸 含 む ）の 組 合 員、職 員、メ ーカー各社から 名の参加で開催されました。

日、日 ＣＯＯＰアルミホ

懇 談 会 で は、２ 月 度 の 非 食 品 事 業 の ま と め に つ い て 報 告 が あ り ま しを 開 催 し ま し た。当 日 は、４ ０ ８ 社 の お 取 引 先 とホテル阪急インターナショナルで全体研修会た。この間の取り組まれた工場見学会（２月９～

有限会社志ネットワーク代表 上甲 晃氏をお招告がありました。
今月のモニター商品は、「オレンジングパワー泡スプレー（リニュー

き し、「 志 は 愛・底 力 を 養 お う ～ 松 下 幸 之 助 の 哲た。

講演をいただきまし部下の育成について事 に 対 す る 心 構 え、を キ ー ワ ー ド に、仕「 聞 く 力 は 心 の 力 」等

第）」「自立の覚悟」

できない理由はない（全ては自分の考え方次「一次情報で勝負（現場に向かう）」「人生に『志は愛・底力を養おう』～松下幸之助の哲学～講演

告されました。

課題別のまとめと２０１２年度の基本方針が報

き ん き 門 脇 専 務 理 事よ り、２ ０ １ １ 年 度 の 概 括・アル）」、「かんたんＵＶカットスプレー」、「ポフマ（マルチに使えるマきました。

「利用しやすい紙面」についてご意見をいただくり系長財布、小振り三徳包丁）の意見交流とキ ル ト、吸 湿 発 熱 素 材 肌 着、羽 毛 掛 布 団、や り

分散会では前回モニター商品（オーラ蓄熱Ｌ」の紹介をおこないました。

リニューアルされた「ＣＯＯＰ半透明ゴミ袋び職員から説明していただきました。その他、学 ～」の テ ー マ で 講 演 を い た だ き ま し た。コ ー プ

１０

工場見学の報告フラー・ショール）」です。それぞれの特徴や使い方をメーカーの方およました。

コープきんき役職員合わせて６７６名が参加し１６

イル／コアノンロール工場見学）について参加された組合員さんより報

コ ー プ き ん き 虹 の 会 は、２ ０ １ ２ 年 ２ 月

くらしのパートナー組合員懇談会 コープきんき虹の会全体研修会を開催しました。

２

コープきんき虹の会 会長
日本ハム㈱ 小林社長（4 月 1 日より会長）

お気に入りベスト５
講演

６０

4
5

コープの田辺農園バナナ（南米エクアドル産） きんき開発商品

上甲 晃氏

試食の様子

35

252253
分散会の様子

全体研修会の様子

１

講演

ＵＶカットスプレーの説明
ポフマの説明オレンジングパワーの説明

４５

試食の様子

196

672

5
食品添加物検査666802552550
流通品検査 ＮＢ商品微生物検査

4594592
農産物残留農薬検査

9797010731551

7（２）放射性物質検査について

コープきんきでは、生協で取り扱う商品に対する組合員の信頼に応えるために商品検査を行っています。

微生物検査

（１）
商品検査実施状況
東京電力福島第一原子力発電所事故による食品等の放射性物質汚染の状況をふま え、 取 扱 商 品 の 放 射 性 物 質 検 査 を 実 施
し て い ま す。 特 に 農 産 物 は 産 出 さ れ る 地

0.12％

自主基準外合計

都県産に、牛－ 0.20％

検体数

ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査

域によって大きく汚染状況が異なること

／

27.78

品目数

合計

か ら、 東 北・ 関 東 地 方 を 中 心 にから１００か）を

28.10

8

検査区分の 産 直・ 産 地 指 定 の 農 産 物 に つ い て 重 点的に検査を行っています。
２ 月 度 よ り、 ４ 月 か ら 施 行 さ れ る 新 基
準 に 対 応 し た 検 査 を 実 施 し て い ま す。 新／基 準 で は、 一 般 食 品 が 従 来 の 暫 定 規 制 値の５００／

件（ 一 般 食 品 ） の 検 査 を／ になりました。に、飲料水は従来の２００

乳と乳児用食品は一般食品の半分の／ら
２ 月 度 は、／

実 施 し ま し た。 放 射 性 ヨ ウ 素、 放 射 性 セシウムともに、検出限界（27.90
荒利益率（%）

0
農産物残留農薬検査※商品検査の判定は、自主基準に基づいておこなっています。基準外であっても超えるものはありませんでした。

102.24％3

商品の安全性に問題はありません。

な お、 商 品 の 取 り 扱 い に あ た っ て は、98.74％

331※新規商品検査において基準外になった商品は供給を中止しています。

42,459,222

331※流通品検査において基準外になった商品は原因調査と対策を確認しています。

独 自 検 査 の 結 果 だ け で な く、 お 取 引 様 の43,964,510

自主検査や行政による検査の結果も集約

43,408,840

して、判断しています。

荒利益高（千円）

3「ＨＡＣＣＰ研修会」を開催しました。

101.80％235

ら「現在の食品工場での微生物リスクの99.43％

235

日、ＮＰＯ法人近畿

152,822,628

ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査

２０１２年３月

156,456,7920

状況を探る」のテーマで、近畿ＨＡＣＣＰ

155,568,778

123

ＨＡＣＣＰ実践研究会、㈱高澤品質管理

供給高（千円）114

実践研究会の澤田玄道氏から「食品工場－ 73 円

食品添加物検査研究所のご協力をいただき、農水省のＨ

kg 50
Bq－ 25 円

2

流通品検査 ＮＢ商品微生物検査

173,935
昨年実績
予算
実績

483と し て 必 要 と さ れ る 工 程 管 理 」の テ ー マ

1.13％

136

ＡＣＣＰ支援事業として『ＨＡＣＣＰ

106.22％－ 0.37％

微生物検査で、同 じ く 近 畿 Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ 実 践 研 究 会 の100.08％

25.94

自主基準外（危害分析に基づく重要管理）方式』の導6,771,807

27.44

検体数

海老沢政之氏から「ＨＡＣＣＰ管理とそ

7,187,000

27.07

品目数
検査区分入推進のための研修会を開催しました。

7,193,058

荒利益率（%）

15の 必 要 性 」の テ ー マ で 講 演 を い た だ き ま

荒利益高（千円）

1226

コープきんきでは、流通品抜取検査の101.80％927
合計し た。講 演 の 後、各 社 の 課 題 や『ＨＡＣＣ－ 12 円

101.44％0

結果を踏まえ、微生物リスクの高い商品3円

26,101,324103

Ｐ 方 式 の 管 理 』を 推 進 す る 上 で 課 題 に つ672

26,195,000103を製造している取引先に対して、各取引657

26,571,271

農産物残留農薬検査

いて６つの分科会に分かれワークショッ

前年比（差）

5

先の自主管理を促すための取り組みと予算比（差）
昨年実績
予算
実績

非食品部門

456

プを行いました。

－ 0.09％456

して『 Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ 方 式 の 管 理 』を 推 奨 し－ 0.16％

流通品検査 ＮＢ商品微生物検査

コ ー プ き ん き で は、継 続 し て こ の よ う

28.16

7ています。

28.23

199

な研修会を開催し、お取引先と一緒に「組28.07
荒利益率（%）

199

名の製造責任101.48％

ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査社

98.47％

0

当日は、お取引先

35,687,415

75

合員の皆さんにより信頼される商品を提36,777,510

65

者・品質管理責任者の方々にご参加いた

36,215,782

食品添加物検査供する」
ことをすすめていきます。

荒利益高（千円）

3だきました。

101.80％393

検査区分

高澤品質管理研究所の高澤秀行氏か

99.03％

２０１１年１２月の商品検査実施状況

6
7

126,721,304

82
1254

２０１１年度の事業到達

kg
Bqkg

前年比（差）

3,887

コープきんきの責任領域である
世帯利用高、荒利益率は計画を下回りました。

130,261,792

２０１２年２月の商品検査実施状況

82

898

新規検査

Bq
20
Bq
予算比（差）

3,862
世帯利用高（円）≪合計≫

128,997,507

104

新規検査

Bq

－ 60 円

供給高（千円）

微生物検査
新規検査

kg
5660

供給高（千円）

世帯利用高（円）（2011 年 3 月 4 回～
2012 年 3 月 2 回）

－ 27 円

食品部門

前年比（差）
予算比（差）

自主基準外

22

kg

3,263

検体数

49

昨年実績
予算実績

２０１２年１月の商品検査実施状況

品目数3510 kg
Bq

3,230（2011 年 3 月 4 回～
2012 年 3 月 2 回）

3,202
世帯利用高（円）≪宅配事業≫

商品検査センター報告
品質保証のとりくみ