C O N T E N T S

はじめに ................................................................................................................................... 3

化学の歴史はプロローグ 「ひとの歴史」
そのもの
この世のすべての「物質」を扱うのが化学のしごとです..... 101

第 章
1-1

なぜ古代の化学は観念的だったのか？

この世界は「四元素」でできていると考えた ............................ 22―観察・実験の姿勢

1-2

死と痛みから逃れるための迷信、そして科学へ ....................... 26―薬学とトランス状態

1-3

化学的な操作で「金属」をとり出す................................................ 31―青銅の精錬1-4 ヒッタイトから日本のたたら製鉄まで ............................................... 35
―鉄の製錬

かがくの窓

化学の常識も「疑問符」だらけ？ .............................................. 40
ばっ こ

第2章

2-1

魔女が 跋扈 した裏に隠された中世の化学

古代化学を継承したのはアラビア人だった.................................. 42―アルコール、アルカリ

2-2 独自の発達を遂げたインドの科学 ..................................................... 44―極微と虚空2-3 なぜ、中世中国の化学は遅れをとったのか？............................. 49―陰陽五行説2-4 宗教が薬物・麻薬で人心を操作 ........................................................ 53―シャーマンと巫女

2-5 なぜ、軍隊が「覚せい剤」を若者に利用したのか？............ 57―アヘンとヒロポン

2-6 魔女裁判のホントの理由は「細菌」にあった？......................... 61―麦角アルカロイド

2-7 人類史は「殺人の歴史」でもあった ............................................... 66―ルネサンスの光と闇

かがくの窓

第犠牲を伴った「中世の化学物質」................................................. 72

3章 錬金術が化学を成長させた

3-1

卑金属を貴金属に変えるマジック ...................................................... 74―錬金術の時代

3-2 哲学的な意味も込められていた錬金術 .......................................... 78
―賢者の石

かがくの窓

ニュートンも錬金術師だった？ ................................................... 80

3-3 エジプトからアラビア、そしてヨーロッパへ伝搬 ..................... 82―錬金術の歴史3-4 実験器具・試料を生み出した錬金術 .............................................. 87―化学の推進①

3-5 金属の精製・蒸留・昇華法などの技術を蓄積 ......................... 90―化学の推進②

かがくの窓

第昔の実験器具は原始的に見えて合理的 .................................... 944章 大航海・産業革命時代の化学

4-1 なぜ、新しい交易ルートを必要としたのか？............................... 96―金と香料を求めて

4-2 産業革命は第 2 のエネルギー革命だった ................................. 101―脱・手作業4-3 『プリンキピア』は科学時代の幕開けを示す ........................... 105―ニュートンの法則

4-4 一度罹ると、二度は罹らない？......................................................... 108―ワクチン誕生4-5 世界に先んじた華岡青洲の全身麻酔 ........................................... 112―江戸の医療革命

かがくの窓

大仏様で公害が起きた？ ............................................................... 116

法則・定理が大爆発した
第5章 〈化学の時代〉
5-1 「定量的」化学をもたらした秤量器 ............................................... 118―定性・定量5-2 ラボアジェの質量保存の法則 ............................................................ 122―定量化が生んだ成果

5-3 プルーストの定比例の法則 ................................................................. 125―質量比は一定

5-4 ドルトンの倍数比例の法則と原子説 .............................................. 128―簡単な整数比5-5 ゲイ・リュサックの気体反応の法則 ............................................... 132―化合物の反応

5-6 教科書ではわかりにくい「原子、分子、元素の違い」は？..... 135―素朴な疑問5-7 メンデレーエフの「空欄」のアイデア ......................................... 141―周期表の発明

5-8 元素 A は元素 B に変わりうるのか？............................................. 145―放射性元素と錬金術

5-9 原子はどんな形をしているのか？..................................................... 149―初期の原子モデル

6章

第量子理論を包み込んだ
新しい化学

6-1 すべての物質は「粒子性と波動性」を併せ持つ .................. 154―量子理論の指摘

6-2 「量子化学」は量子理論をとり入れた化学 ............................... 161―不確定性原理

6-3 原子をうまく表わすモデルをつくれないか？............................. 165―現代的原子構造論

6-4 原子と原子は、どうやって結合するの？..................................... 169―分子軌道法

第7章

7-1

平和か戦争か、実験化学の時代

天使の化学反応か、悪魔の化学反応か？.................................. 174―ハーバー・ボッシュ法

7-2 なぜ、抗生物質は細菌に効くのか？.............................................. 179―ペニシリンの効用

7-3 クモの糸より細く、鉄よりも強い .................................................... 183―合成高分子化学

7-4 物質の構造をどう決めるか？.............................................................. 189―天然物化学の発展

7-5 1 分子のクルマが自在に走る ............................................................ 194―超分子化学第8章 ゲノムが開く生命化学

8-1 「生命体」とは結局なんなのか？...................................................... 200―DNA の二重らせん

8-2 ゲノム編集と遺伝子組み換えはどう違う？................................ 204―キメラの誕生

8-3 免疫が働くしくみを解明した歴史 .................................................... 208―抗原ー抗体反応

8-4 人類が手に入れた新しいワクチン .................................................. 214―mRNA ワクチン8-5 危ぶまれる軍事利用と生命倫理 ...................................................... 218―人造生命体