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湘南鎌倉総合病院広報誌

Vol.1962023 December

特集：病院祭 〜開催のご報告〜◀

ホームページアドレス： https://www.skgh.jp/

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Mail（直通）予防医学センター：0467-44-1454
人工膝関節センター：0467-46-7172
しょうなんメール 編集・発行：湘南鎌倉総合病院

年報広報誌委員会

年報広報誌委員会〒247-8533 神奈川県鎌倉市岡本1370番1
TEL：0467-46-1717（代表） FAX：0467-45-0190

編集・発行 湘南鎌倉総合病院※当院の医療現場や職員の日常を描いたマンガを連載します。当院の活動をお伝えするとともに、医療・健康に関する情報も提供していければと考えています。https://skgh.xsrv.jp/manga/ からもお読みいただけますので是非ご覧ください。

特集 ◀

病院祭 〜開催のご報告〜
管理栄養士のレシピ簡単！長芋の青のり和え
当院職員を主人公としたマンガ 「湘南鎌倉メディカルスタイル」＃ 7 「分かりやすく、シンプルに」 編

撮影者：医事課 宮本 有希子
撮影地：横浜市 ホテルニューグランドる

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Number2023 December

EFSTA

救急車展示＆大船消防署

2023 10.29 日

病院 開

大迫力の消防車

みんな乗れます！

催「つながる！地域と医療 for everyone.」をテーマに、地域の皆さまには日ごろの感謝とともに、「もっと病院を知ってほしい」との思いを込めて開催いたしました。当日は 3,000 名を超えるご来場をいただき、大盛況のうちに幕を閉じることができました。

大船消防署の消防車や、病院の救急車を展示。救急車には運転席に乗車して記念撮影もできるのです。救命救急士さんが優しく、楽しく、エスコートしてくれました！

特別市民公開講座

F

キッズエリア

病院長の小林修三による公開講座「当院の歩みと今後の医療」では、会場を埋め尽くす大勢の方々にお越しいただきました。
いつでも、どこでも、だれでもが、最善の医療を受けられる社会をめざす病院の姿
勢や、健康であるための秘訣（小林修三 健康 10 訓）など興味深いお話がありました。

小林修三 健康 訓

10ストラックアウト

1.好奇心 なんでも見てやろう やってやろう
2.紫外線を浴びる １日１０分週間６０分
3.書く 音読 聴く 指を動かす カラオケ パソコン スマホ
4.感動すること １日１０回 ホントええうそ・そうなんだ・すごい・エンディングセット + ２訓
5.まあいいか 良い加減でやる( おしまいセット）を作る
6.大笑い・歌う・欲ボケはダメ ほどほどで
7.独立（記念日）
8.発酵食品 ( 玄米 めざし 菜っ葉 豆 海藻 肉と魚 )9. 睡眠の悩みは朝の早起き 効率よく２２時 - ２時の４時間眠る
10.まめに身体を動かす NEAT(non-exercise activity thermogenesis)

看護師なりきりストラックアウトやお菓子釣りから、看護師なりきりコーナーなど会場は大盛り上がり。救命 士のかっ
こいいユニフォームを着て記念撮影したり、みなさん楽しんでいました。

くま所長！
お菓子つり

子供体操教室
徳洲会体操クラブの選手が、実演も交えながら楽しく教えてくれました。
日本代表クラスの選手もいるのです！

脳卒予防クイズ

栄養相談

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Mail

患者支援エリアAI 電話体験SHONAN

Mail 3

体験エリア

地域イベント

お薬分包体験

和太鼓

ポイントメイク

医療機器体験

先端医療センター 1 階フロアでは地域の音楽イベン
トが行われました。保育園の催しに始まり、おおくの演奏がおこなわれ充実のコンサートとなりました。

体験エリアも大盛り上がり。身体のしくみ体験や顕微鏡体験、資生堂によるメイク術（ポイントメイクとタッチケア）など大人も子どもも興味津々！？
お薬分包体験など普段では体験することのできない、貴重な経験になりました。

鎌響チェンバーオーケストラ

ウイメンズパビリオン（お産センター）

野外エリア
ミニ SL

みんなのお産体験談

先端医療センターの外を囲むようにして開かれた野外エリア。おいしい飲み物を飲んで、ミニ SLに乗ったり、ご家族のみなさんも大喜び。鎌倉野菜も即完売でした。

鎌倉やさいアニマルセラピー
動物の癒しって言葉にならない何かがあるんです！今年はやさしいセラピー
ドッグのワンちゃんたちと馬の「ジャック」と「ダンディ」が来てくれました。

HORSE
DOG▲

ホースセラピーでやって来た
2 頭の馬のブログこちら！

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Mail24

ご来 場ありがとうございました！

レモネードスタンド

お祝い膳
朝は雨模様で心配でしたが、そのあと天候も回復して準備も万全に！
ご来場の皆さんと楽しい時間を過ごさせていただきました。来年も 月日に開催の予定で、さらに楽しい病院祭を目指してまいります！

安全で安心なお産を目指す、お産センターのコーナー。経験豊富なスタッフが１つ１つ丁寧に、みなさんの疑問に答えてくれました。

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Mail 5

簡単！

長芋の青のり和え

初冬の❶長芋の皮をむく

管理栄養士の簡 単 レシ ピ

❶

季節の食材
長芋WINFR❷ 酢 水に 10 分 程 度
つけておくTERRA2023

R EC I PE 材料〈２人前〉

❷KU

Sho

長芋の青のり和えn Mainal

簡単！

Easy Recipe

O M KA MA•長芋 ┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉100g

長芋について・原産地は中国でかなり古くに日本に伝えられたとされています。
・長芋はヤマノイモ科のイモ類の一種であり、ナガイモ種に分類されるのが長芋です。山芋と混同しやすいですが、山芋はヤマノイモ科に属するイモ類の総称であり、その中の一つが長芋です。
・長芋はヤマノイモ科の中でも水分が多いため、すりおろしたものはサラッとしているのが特徴です。また、生のまま切ってサラダや和え物に入れるとサクサクした食感がアクセントになりおいしいです。
・長芋には消化酵素である「ジアスターゼ」が含まれるため、でんぷんの消化を助ける働きがあります。また、疲労回復に役立つとされるビタミン B1 や余分な塩分を排泄し、むくみの解消や高血圧予防が期待できるカリウムなどの栄養素が含まれます。
・生でも加熱してもおいしく、それぞれ違った食感を楽しむことができます。また、ハンバーグやお好み焼きのつなぎにも使用できる万能食材です。

❸ 1㎝程度の拍子木切りにする。
（上の写真のように輪切りにし、下の写真のように切っていく）❸•めんつゆ(3倍濃縮)•青のり┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉小さじ2┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉適量

1人分の栄養価•エネルギー 66kcal •たんぱく質 2.5g
•脂質 0.4g •食物繊維 1.4g •塩分 0.6g

❹ ❸をめんつゆ、青のりと和えてできあがり❹

美味しい長芋の選び方□傷がないもの □長くて太いもの □切り口がきれいな白色のもの

長芋の保存方法• 1 本丸ごとの場合は新聞紙に包んで冷蔵庫で保存しましょう。
保存目安は 1 ヶ月です。
• 涼しい時期なら常温保存も可能です。
• カットされた場合はラップに包んで冷蔵庫で保存しましょう。
保存目安は 1 週間です。
• すりおろして冷凍したい場合は皮をむき酢水につけてからすりおろし、冷凍しましょう。平たくしてから冷凍すると解凍しやすく便利です。
保存目安は 1 ヶ月です。
※保存の目安はあくまでも参考です。購入したらなるべく早く使い切りましょう。

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Mail完成器に盛りつけて完成。

管理栄養士

古旗 省吾 主任

調理のポイント！
！
長芋を切って和えるだけなのでとってもカンタンです。しゃきしゃき食感でお子様も食べやすいと思います。お好みで切り方を変えてもおいしく食べられます。焼き海苔をちぎったり、きざみのりを使ってもいいと思います。酢水に漬けることで「変色防止」「かゆみを抑える」「アク抜き」をすることができます。

POINT!

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