生 活 協 同 組 合 連 合 会 コ ープ き ん き 事 業 連 合 会 報

第 39 号
発行／2011 年 2 月28 日・通巻 39 号
生活協同組合連合会
コープきんき事業連合〒５３２−００１１
大阪市淀川区西中島５丁目
１３番９号 新大阪MTビル1号館
ＴＥＬ０６−６８３８−４５５6
発行責任者／元木e - m a i l : ｉｎｆｏ ＠ｋｉｎｋｉ．
ｃｏｏｐ

（食品）

２月４回より勲発行事務局／理事会室

コープきんき事業連合は、コープしが・京都生協・ならコープ・よどがわ市民生協・パルコープ・いずみ市民生協・わかやま市民生協の近畿 7 生協を会員とする生活協同組合連合会です。

商品案内 をリニューアルしました!
１０月１回から「もっと選びやすく」「もっと見やすく」をテーマに商品案内（食品）をリニューアルしました。リニューアルにより、表紙・特集・定番・「よりすぐり」のページでの利用が高まりました。反面、裏表紙の利用は改善が見られず低下する結果となりました。商品案内の前半のペー
ジは利用の改善が見られましたが、後半のページは改善が見られませんでした。世代別では３５歳～４４歳、５０歳～５５歳の組合員の利用が増えています。世帯利用高の低下傾向にも一定の歯止めをかけることができました。利用状況や組合員さんからのご意見にもとづいて、さらに２月４回から商品案内の改善を行いました。

２月４回からの主な改善点※会員ごとに媒体名が違います。

1 「みんなのリクエスト」ページがお引っ越し

これまで

2 月 4 回より「くらしのキャンバスパレット」
から「くらしのキャンバス」

パンの後ろにお引っ越し

3 調味料などの加工品ページをより分かりやすく

これまで

42〜44ページ●スペースをゆったり取って、使い方など役立つ情報をプラス

2 月 4 回より36〜39ページ●大きく取り扱うの調味料などには、原材料を記載します

楽しく選べる並び・デザインにお菓子のページの後ろに移動

リクエストカードは、引き続き「くらしのキャンバス パレット」に掲載します！

紙面イメージ

みなさんのリクエスト大募集！
！

4 お得商品を集めた裏表紙、●コープきんきの事業連帯

2011 年度に向けて p1
p2 〜 p3

今春に登場するエリア共同開発商品を紹介します。
商品名 / 規格特徴

発売時期

ＣＯ・ＯＰ手間なし簡単
ベトナム産ブラックタイガーの「産地１回凍結品」を原料としています。
11 年 3 月～
ブラックタイガー
除頭、殻むき、背わたを取った中サイズのむきえびです。
190 ｇ《26/30 むきえび》
ＣＯ・ＯＰ玉子どうふ
80g × 3 個

なめらかな口あたりの玉子どうふです。タレはかつおだしを効かせた関西風に仕上げました。

11 年 3 月～

ＣＯ・ＯＰ甘辛白菜キムチ
300g

国産白菜を使用し、辛さを抑えたタレに漬け込みました。
ほのかな甘さと穏やかに効いてくる辛さは、大人から子どもまで、辛いものが苦手な人にもおすすめできます。

11 年 3 月～

ＣＯ・ＯＰ即席みそ汁
米・豆・麦の合わせみそ20 食

鰹と昆布だしで仕上げた生みそイプです。4 種の味（わかめ、豆腐、長11 年 4 月～ねぎ、油揚げ）各 5 食入です。

手間なし簡単ブラックタイガーは５生協３４０人、玉子どうふは４生協２６６人、甘辛白菜キムチは５生協３５０人、即席みそ汁は 3 生協 350 人の組合員さんがモニターとして商品開発に参加されました。

組合員の声の実現

毎月、寄せられた声に基づき、コープきんき内部で「声の実現委員会」を開催して、実現のための検討を行っています。

商品名「声」の内容対応の方向性ＣＯ・ＯＰ①えび茶わんむし②松茸茶わんむし③具の多い茶わんむし

賞味期限の記載が包材に書いている為、包材を捨ててしまうと賞味期限がわかりません。カップに直接印字してもらえないでしょうか？

１月４回から改善しました。賞味期限は、茶わんむしの容器の側面に印字させていただきます。

あじの三枚おろし

あじの三枚おろしは１８０ｇ入りとカタログには記載されていますが、例えば、約○枚入りと表示はできないですか？

２ 月 ４ 回 よ り 商 品 案 内 に（ ８ ～１５枚）の表示をおこないました。

ＣＯ・ＯＰ
冷凍かき大粒（徳用）３５０ｇ

写 真 を 見 て、 な ん と な く 量 が イメージできるけど・・・できたら「約何個入りです」と個数のお知らせをして欲しいとの声が寄せられました。

12 月 4 回より目安粒数の表示をしました。
『大粒１８０ｇ ＝ 約５〜７粒』『大粒徳用３５０ｇ ＝ 約１１〜１５粒』

さらに お得 を分かりやすく特にお試しいただきたい商品を、毎回2点ピックアップして上段にこのマークが目印！
選びやすいように原材料を記載します

CONTENTS●商品案内（食品）をリニューアル 

コープきんきで取り扱っている商品を紹介します。

１）食品での実現事例（10 月～ 12 月分）

51〜53ページへ

2 お菓子のページが商品の紹介●「くらしのパートナー組合員懇談会」工場見学

p4 〜 p5●コープきんき食品クライシス合同研修会開催   p6 〜 p7●「第 22 回商品開発組合員懇談会」開催     p4● 2010 年度第 3 四半期までの事業到達●「第 3 回組合員理事懇談会」開催

p5●商品の紹介／組合員の声の実現  	  	

p7p8２）非食品での実現事例（（10 月～ 12 月分）
商品名「声」の内容対応の方向性藍ろまんレンジで蒸し器使い方やレシピがついていないため、使い方がわかりません。

１０月３回企画分よりオリジナルのレシピを入れるように改善いたしました。

不織布マスク
子供用５０枚

子供用と表示があったので小学生の子供にと思い購入したが、園児、低学年用で小さすぎた。
商品案内はサイズだけで、わかりづらい。改善して欲しい。

商品に記載されている「子供向け（園児・低学年向け）」の表示が商品案内では案内できていませんでした。２月２回から「子供向け（園児・低学年向け）」と商品案内に表示しました。

キッチン
泡ブリーチ

本体容器にも付替え２回を目安にスプレー取替を促す注意書きがあるのに、付替え企画の頻度に比べて本体企画が少ないため、本体の企画を要望する声をいただきました。

本体企画を２０１１年度より月１回の頻度に見直します。

8コープきんきの事業連帯
2011年度に向けて
１０年度は、生協への信頼度のアップ、商品と売場の魅力のアップ、組合員の暮らしを守る力のアップに取り組みました。

1

生協への信頼度のアップ

組合員の暮らしを守る力のアップ●「くらし応援」のとりくみを継続し、新たにコープベーシックシリーズの取り扱いを開始しまし2

商品と売場の魅力のアップた。また、生鮮原料の一括調達や非食品のコンテナ単位・ロット単位の調達を拡大し、価格の引き下げを図りました。

●宅配 食品事業では、世帯利用高が計画値を下回り、供給高も予●しかし、一方で市況のトップＮＢ商品の価格攻算比 97.9％、前年比 99.4％となりました。非食品事業では、勢により競争が強まる中、生協が提供する価世帯利用高は前年を維持し、供給高は予算比 98.3％、前年比格では「安さが実感できない」との声をコープ100.3％と、前年実績は維持しました（4 ～ 12 月度累計）。

ベーシック商品などでもいただきました。

●食品事業では見やすく買いやすい売場をめざして、10 月から商りつつありますが、予算を安定的に達成するには至っていません。

ラボ”が 7 月から稼動し、コープきん●その要因として、「宅配事業商品政策」の具体化・実践の立ち証体系再構築の遅れがあります。
「政策」を全面的に実践し、品揃えをはじめと大きな節目となりする売場の改革やそれを支える商品力の強化などを、強力に押ました。

しすすめていかなくてはなりません。

2011年度の基本方針

StepUp
きんきを継続します。

生協への信頼度のアップ

品案内紙面の改革を行いました。世帯利用高の減少は小さくな●コープきんき商品検査センター“コープ・きとしての品質保3

商品と売場の魅力アップ
組合員の暮らしを守る力のアップ

2011年度の重点課題
宅配事業
1. 売場作り強化のとりくみ
見やすく利用しやすい売場の実現①食品、非食品それぞれの売場改革②「自動注文」や「いつでも注文」の仕組みづくり

2. 品揃え充実のとりくみ①商品構成の見直し②世代別品揃えの強化③生鮮・日配分野の品揃えの強化④三大家事に対応する日用消耗品群の事業強化

3. 暮らしを守るとりくみ①組合員の暮らしを守るための価格対応

2011年度の重点課題
商品開発・調達
1. 商品開発・調達力強化①きんきエリア共同開発商品の全面見直し・開発② ｢留め型商品｣（オリジナル商品）の展開の拡大③生鮮原料の一括調達の拡大④主力の定番商品の年間数量計画に基づく調達力の強化

2. 組合員参加と事業広報の強化①エリア共同開発商品の再開発での組合員参加の拡大

品質保証
1. 品質保証計画の遂行①取扱商品の安全性の確保と品質の向上②農産の品質改善

インターネットやギフト事業
1. インターネット事業の強化①新たなインターネット共同基盤への移行と安定稼動②宅配事業の受注ツールとしての使い勝手の改善、コスト効率の改善③会員生協の利用者拡大の支援

2. ギフト事業の充実①ギフト事業の着実な伸長を図ります。
②「（仮称）
お取り寄せ企画」の共同化などの検討・準備

店舗事業
1. 共同仕入①加工食品・菓子部門の品揃えの最適化と利益の改善

2. 共同企画、会員生協対応① 3 生協の日配部門や日用雑貨部門の共同仕入の実施②店舗事業連帯について、各会員生協のニーズに応えた対応や運営方法の検討②生協の取扱商品の魅力や価値等の事業広報の強化②コープベーシック商品の展開③トップＮＢ商品の価格対応の強化
32

第 回 商品開発組合員懇談会を開催しました。
報告予定者が来阪で告になりました。

２ ０ １ １年 ２月 ３日、お お さ か パ ル コ ー プ に社）、日 本

き ず、事 務 局 か ら の 報名（回商品開発組合員懇談会」が開催されまて「第名、お 取 引 先「くらしのパートナー組合員懇談会」では、お取引先を訪問しての商品学習会や工場見学会のとりくみを進めています。

月日（ 水 ）徳 島 県 板 野 郡 松 茂 町

株式会社サンスターの工場見学会を行いました。
２０ １ ０年にあるサンスター株式会社徳島工場を見学しま

お取引先と日本生協 連 の ご 協 力 に よ り、ることがわかった」などの感想をいただきました。

な工場」、「安心して使える化粧品や歯ブラシであ参加者からは、「空気の綺麗な場所にある、綺麗を作りました。

学した後、参加者全員が「ヘチマ水配合の化粧水」話を伺いました。歯ブラシ工場と化粧品工場を見粧品の製造」、「環境配慮・地域貢献」
についてのお最初に、「会社概要」
及び「オーラル品、コープ化21

加で行なわれました。
した。工場見学会には、組合員・ご家族名、お取引先・関係者を含めて 名が参加しました。

月き ん き 開 発 改 善、コ ー年度
プ 商 品 見 直 し 中、春 の年度目の展示試食を実施

品

年度の基本方針と全体会では、門脇専務理事より、「ま で の 事 業 状 況 と 特 徴、「最重点課題」、上 田 常 務 理 事 よ り、「までの状況と今後の取り組みについて」、中村統
括より、商品関連の報告がありました。

分散会では、「味付けもずくの見直し」「惣菜しました。

市 ）の 特 別 報 告「 自 ら 栽 培！ 畑 か ら 始 ま る『九州シリーズの追加開発」「コープの見直し中の商予定していたイシハラフーズ㈱（宮崎県都城のカットほうれん草』」は、新 燃 岳 噴 火 の 影 響 で

え て い ま す。２ 月 か ら の 商 品 案 内 改 善 に つ い て・非 食 品 で も マ ン ガ を 使 っ て 訴 え る「いいもの発《 年度総括 ･年度方針 総会議案》

断 に す す め、組 合 員 の 満 足 度 を 高 め る 取 組 み を強めて下さい。
・シ ニ ア 層 へ の 対 応 と し て、見 や す い 表 示 な ど ユ
ニ バ ー サ ル デ ザ イ ン へ の 取 組 み が 大 切 で す。
メーカーへの呼びかけなど対応を強めていただ

月８日（水）兵庫県三木市にある株名、お 取 引 先・関 係 者 を 含めて 名が参加しました。

場 見 学 会 に は、組 合 員式 会 社 ナ リ ス 化 粧 品 兵 庫 工 場 を 見 学 し ま し た。工２０１０年

株式会社ナリス化粧品の工場見学を行いました。

ヘチマ水配合の化粧水を作りました

協の新商品など

展 示 試 食 会 商 品、日 生

2725

工場見学の様子品」
をテーマに意見交流を行ないました。

２ ０ １ １年 ２月 ８日（火）、チ サ ン ホ テ ル に おも変更見本を見て、良くなったと感じました。価

第 ３回 組 合 員 理 事 懇 談 会 を 開 催 し ま し た 。
年度第３回組合員理事懇談会」を開催しいて「

元 木 理 事 長 よ り、鳥 イ ン フ ル エ ン ザ、新 燃 岳 噴見！」コ ー ナ ー な ど 良 い 事 例 が 生 ま れ て き て い

格マークもすっきりしました。

火、大 雪 の 状 況 と き ん き の 対 応、く ら し を と り まま す。よ く 見 て い た だ け る 商 品 案 内 を 作 る た め

ました。

く状況
（ デ フ レ の 進 行、グ ロ ー バ ル 化、少 子 高 齢・会 員 登 録 し て い な い 組 合 員 で も（ログインなし

今後も頑張って欲しい。

年度の会員生協の経営状況、売場改革・商品開発・で）
ｅ フレンズ画面を見られるようにしたこと

化、Ｔ Ｐ Ｐ、食 糧 問 題、穀 物・原 油 価 格 の 高 騰 ）、商品調達の実践、事業連合の役割等について報告

購入した人は他にこんな商品を購入している」

は大変良い変更だと思います。また「この商品を上 田 常 務 理 事 よ り、
「 宅 配・商 品 事 業 の 第３ 四との関連表示も購入動機になり大変良いと思いがありました。

半期までの事業到達と今後の展開」について報告今後の取り組み」、「非食品事業 ＣＯＯＰ 商品を・現 状 は シ ニ ア 層 に 支 え ら れ て い る の が 実 態 でます。

中心とした価値訴求事例検証」「非食品事業 第す。し か し、今 後 の 生 協 を 考 え る と 子 育 て 層、月からの改革と４四半期ページネーションの変更について」、「ｅし、関連して、「宅配食品事業10

月
全体の様子

フ ァ ミ リ ー 層 に 依 拠 し た 事 業 展 開 が 必 要 で す。

11

今後とも宅配事業の仕組みやシステム改善を不10

きたい。

最初に
「会社概要」及び「化粧品の製造」についての お 話 を 伺 い ま し た。工 場 を 見 学 し た 後、コ ー プ“フリーリア”について、お話をいただき、「肌診断」を行いました。参加者からは、「多くの方々の手と目 に よ っ て 検 査 さ れ、安 全 安 心 で あ る こ と を 再 認識しました」との感想をいただきました。

工場見学の様子

見直し中の商品も試食しました。

フレンズリニューアルの稼動について」について年度総括 ･ 年度方針報告し、ご意見をいただきました。
門 脇 専 務 理 事 よ り、「ました。
○いただいたご意見《 宅 配・商 品 事 業 の 第 ３ 四 半 期 まで の 事 業 到 達と 今 後 の 展 開、関 連報告》

・ 月の商品案内（ 食 品 ）の 変 更は、改 善 に よ る 効 果 も 生 ま れ て 成 功 だ っ た と 考参加された組合員のみなさん

10171010111211
分散会の様子10総 会 議 案 」に つ い て 報 告 し、ご 意 見 を い た だ き1021

し た。会 員 生 協
27
1258

50

生 協 連 等 か ら の 参 加 も 含 め て 合 計 １ ３ ０名 の 参

4112

見て、聞いて、食べて確認します。

2222104510

検査区分

4

食品添加物検査3536075750

中国関連食品残留農薬検査

15150937

1333

11

検査区分

新規検査

65455

2

食品添加物検査27270364

0590

590

6

農産物残留農薬検査14140

中国関連食品残留農薬検査

16160

1088

1478

8合計

奈良県立医科大学教授今村知明氏の講演

予算122,024

124,647

122,805

97.9%

99.4%

荒利益高（百万円）

33,323

34,236

34,107

97.3%

97.7%

29,183,014

29,492,556

28,338,923

99.0%

103.0%

4,1814,226

4,33398.9%

96.5%

利用人数
世帯利用高（円）

昨年実績

予算比前年比注）数値はコープきんき 7 会員生協の合計です。

≪宅配 非食品事業≫

ﾄ

してい

実績
供給高（百万円）

2つのフェーズに分けて、≪宅配 食品事業≫

供給高、荒利益高、世帯利用高とも予算・前年を下回っています。

フェーズでは初動での事態把握と対宅配事業←

フ ェ ー ズ で は マ ス コ ミ 対 応・被２０１０年度第３四半期までの事業到達

2

14929

14

お い て、限 ら れ た 情 報 の 中 で、被 害 拡 大 防 止364

ＮＢ商品微生物検査

シミュレーション演習は、過去に関東地方ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査で発生した重大な細菌性食中毒の拡散事例

0を ふ ま え、散 発 的 な 危 害 情 報 か ら「人命クラ0イシス」に急速に事態がエスカレー

0

く局面への対応を0

加工食品畜種検査

状況付与型で実施しました。

012

第012

策本部の立上げ、被害拡散防止措置の実施に0

加工食品アレルゲン検査

つ い て、第輸入加工食品残留農薬検査

害者対応について、会員生協ごとのチームで※流通品検査において基準外になった商品は原因調査と対策を確認しています。

微生物検査

実践的に深めました。

※新規商品検査において基準外になった商品は供給を中止しています。

自主基準外の手立てを尽くすこと」の重要性やそのため

流通品検査

検体数名の参加※商品検査の判定は、自主基準に基づいておこなっています。基準外であっても商品の安全性に問題はありません。

品目数13

今村先生からは、「毒物混入事件への備え

農産物残留農薬検査

11日日本生協連生協会館

7

月

474

２０ １０ 年474の必要性、ギョーザ事件の検証で得た教訓」

0ＮＢ商品微生物検査

新大阪会議室において「コープきんき食品ク

199に つ い て、講 演 を い た だ き ま し た。
「初動に199ライシス合同研修会」を開催しました。

0ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査

研修会には、会員７生協 名、きんき 名、0

日 本 生 協 連２ 名 等 を 含 め て 総 勢0の訓練の必要性について語られ、他社の事例

0

加工食品畜種検査がありました。
講師として奈良県立医科大学

010も含めて報告があり、改めて認識を深めまし010

教授今村知明氏、また、コメンテータとして0加工食品アレルゲン検査た。

輸入加工食品残留農薬検査

品質保証のとりくみ

コープきんき食品クライシス合同研修会を開催しました。

524

合計

２０１０年１２月の商品検査実施状況

自主基準外

129

大阪食品衛生協会常任理事福井彰三氏にご流通品検査

検体数

微生物検査参加いただきました。

新規検査品目数

コープきんきでは、生協で取り扱う商品に対する組合員の信頼に応えるために商品検査を行っています。

２０１０年１１月の商品検査実施状況

研修の様子

供給高は前年を維持しています。荒利益高、世帯利用高は前年を下回っています。
実績

予算

供給高（百万円）

22,18522,571

22,10898.3%

荒利益高（百万円）

7,611

8,061

7,811

94.4%

97.3%

13,684,859

14,518,855

13,439,441

94.3%

101.8%

1,621

1,555

1,645

104.3%

98.5%

非食品利用人数
非食品世帯利用高（円）

昨年実績

予算比

前年比
100.3%

注）数値はコープきんき 7 会員生協＋コープ北陸の合計です。

店舗事業 共同仕入部門の供給高（百万円）
実績

予算比

前年比

加工食品部門

5,467

96.5%

100.5%

菓子部門

1,969

97.8%

102.9%

ｅフレンズ登録会員数

7

登録会員数（人）ギフト事業 冬ギフト（歳暮）実績
供給高（百万円）

956

実績

計画

計画比

279,016

296,746

94.0%

予算

予算比

前年比

953 102.3% 112.7%

前年比113.6%

6