「Version.February-2014」
ラ・トレイユ・ミュスカ（La Treille Muscate）

VCN° 8

生産者

Catherine Marin-Pestel

国＞地域＞村フランス＞ラングドック＞オート・コルビエール＞パデーン

AOC

コルビエール歴史

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリー
ヌが、1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を買い、ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たちの教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。

気候

ピレネー山脈の裾野、隆起したむき出しの岩盤が入り組む複雑な丘々に囲まれ、地中海性気候下に微妙なミクロクリマを作り出す。

畑総面積6ヘクタール

農法

ビオロジック

収穫方法

１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ

1人、季節労働者数人

趣味

絵画鑑賞、読書生産者のモットー

テロワールに忠実なワインを作る
勉学を惜しまない

地図提供：フランス食品振興会

8.-1.VDP de Cucugnan Rouge 2010
La fille de l'air
ククニャン
ラ・フィーユ・ド・レール（赤）8.-4.AC Corbieres Blanc 2010
La Fugitive
コルビエール ラ・フジティヴ(白）8.-3.AC Corbieres Rouge 2010
Bel Gazou
コルビエール ベル・ガズゥ（赤）

品種

マカブー

品種

グルナッシュ50%、
カリニャン50%

品種

サンソー50%、カリニャン50%

樹齢

52年平均

樹齢

54年～104年

樹齢

38年平均

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン

収穫後一昼夜カーヴ内でブドウを冷す

マセラシオン

マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで15日間

マセラシオン

マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで15日間

醗酵

自然酵母
ファイバータンクで10日間

醗酵

自然酵母
ファイバータンクで10日間

醗酵

自然酵母
ファイバータンクで15日間熟成

古樽で6ヶ月熟成

500Ｌの古樽で12ヶ月

熟成

ファイバーのタンクで12ヶ月

マリアージュ（生産者）

白アスパラのオランデーズソース、
テットドモワンヌチーズ

マリアージュ（生産者）

イノシシのパテ、鹿のシヴェ

マリアージュ
（生産者）

フォアグラのソテー、マグレドカナール

マリアージュ
（日本向け）

鱈とジャガイモのグラタン

ワインの飲み頃

2014年～2024年
供出温度：10℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

牛レバーのソテー
バルサミコソース
2014年～2027年
供出温度：17℃

焼き洋ナシ、リュバーブ、若いアーモンド、ローリエの香り。ワ
インにふくよかな厚みとボリューテイスティング
ムがあり、まったりとしたフルー
コメント
ツの旨味にきれいなミネラルとナッツのような風味が溶け込む！
希望小売価格3,200円（税込3,520円）

ちなみに！

収穫日は9月8日。収穫量は15hl/ha！キュヴェ名の「フジティヴ」は、英語で「逃亡者」の意味がある。「ラ・フィーユ・ド・レー
ル」同様、枠にとらわれないスタイルのワインという意味で命名したそうだ！ノンフィルター！

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

砂肝と白インゲンの煮込み
2014年～2029年
供出温度：17℃

ドライプルーン、黒オリーブ、チョコレートの香り。ワインはまろやテイスティング かかつボリューム豊かで、柔らか テイスティング
コメント
い果実味、凝縮したミネラルエキ
コメントス、しめやかなタンニンが一体となり口に染み入る！

クレームドカシス、メロン、梅、アーモンドの香り。ワインはスパ
イシーで、こなれた柔らかい果実味を、強かな酸と細かいタンニンの収斂味、骨格のある鋭いミネラルが支える！

希望小売価格3,500円（税込3,850円）

希望小売価格2,500円（税込2,750円）

ちなみに！

収穫日10月1日。収穫量は22hl/ha！ブドウは収穫時にアッサンブラージュ！キュヴェ名の「ベル・ガズゥ」は、フランス作家コレットの娘ガブリエールの愛称から取った！ノンフィルター！

ちなみに！

収穫日10月1日、7日。収穫量は20hl/ha。キュヴェ名「ラ・フィー
ユ・ド・レール」は成句で「解き放つ」という意味がある。
ノンフィルター！

Copyright©VinsCœur & Co.

8.-6.VDP de Cucugnan 2010
L'effrontée
ククニャン レフロンテ（赤）
品種

カリニャン

樹齢72年～102年

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン

マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで30日間

醗酵自然酵母
ファイバータンクで20日間熟成

ファイバーのタンクで12ヶ月

マリアージュ（生産者）

仔羊のロースト、イノシシのシヴェ

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

鴨のロースト2014年～2027年
供出温度：17℃

カシス、ドライプルーン、オールスパイス、ナツメグ、ジャーキーの香り。ワインはヴィヴィットかテイスティング
つスモーキーで、勢いのある強コメント
かな酸を包みこむように、凝縮したスマートな果実味が口に広がる！
希望小売価格2,850円（税込3,135円）

ちなみに！

収穫日は10月7日、15日。収穫量は20hl/ha！キュヴェ名「レフロンテ」は「図々しいくらい天真爛漫な女性」という意味 ノンフィ
ルター！

Copyright©VinsCœur & Co.

「Version.October-2012」
ラ・トレイユ・ミュスカ（La Treille Muscate）

VCN° 8

生産者

Catherine Marin-Pestel

国＞地域＞村フランス＞ラングドック＞オート・コルビエール＞パデーン

AOC

コルビエール歴史

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリー
ヌが、1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を買い、ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たちの教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。

気候

ピレネー山脈の裾野、隆起したむき出しの岩盤が入り組む複雑な丘々に囲まれ、地中海性気候下に微妙なミクロクリマを作り出す。

畑総面積6ヘクタール

農法

ビオロジック

収穫方法

１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ

1人、季節労働者数人

趣味

絵画鑑賞、読書生産者のモットー

テロワールに忠実なワインを作る
勉学を惜しまない8.-6.VDP de Cucugnan 2010
L'effrontee
VdPククニャン赤レフロンテ

8.-2.AC Corbieres Blanc 2011
La Vagabonde
コルビエール白ラ・バガボンド

地図提供：フランス食品振興会

8.-1.VDP de Cucugnan Rouge 2010
La fille de l'air
VdPククニャン赤ラ・フィーユ・ド・レール
品種

サンソー50%、カリニャン50%

品種

カリニャン

品種

マカブー50%、マルサンヌ50%

樹齢

38年平均

樹齢

72年～102年

樹齢52年～70年

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン

マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで15日間

マセラシオン

マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで30日間

マセラシオン無し

醗酵自然酵母で15日間

醗酵

自然酵母で20日間醗酵

自然酵母
ファイバータンクで15日間熟成

ファイバーのタンクで12ヶ月

熟成

ファイバーのタンクで12ヶ月

熟成

ファイバータンクで6ヶ月

マリアージュ
（生産者）

フォアグラのソテー、マグレドカナール

マリアージュ（生産者）

仔羊のロースト、マロワーユチーズ

マリアージュ（生産者）

カサゴとホタテのポワレ、シャウルスチーズ

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

サーモンのムニエル
レモンバターソース
2012年～2017年
供出温度：10℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

牛レバーのバルサミコソース
2012年～2022年
供出温度：15℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

クレームドカシスやグラッパ、メロン、梅、アーモンドの香り。口当たりやさしく、果実味がうまくこテイスティング
テイスティングなれている。後から細かいタンニ
コメント
コメント
ンの収斂味とほのかに苦味を伴った酸がじわっと余韻にまで広がる！
希望小売価格2,300円（税込2,530円）

ちなみに！

収穫日10月1日、7日。収穫量は20hl/haでノンフィルター！2010
年は100%マセラシオン・カルボ
ニック（前回はスミ・カルボニッ
ク）
キュヴェ名「ラ・フィーユ・ド・レール」は成句で「解き放つ」という意味がある。

レンズ豆とベーコンの煮込み
2012年～2027年
供出温度：15℃

スミレやプルーン、ディル、タイム、梅、生肉の香り。ワインはリッチでボリュームがあり、しなや テイスティング
かな果実味の中にこなれたタン
コメント
ニンと洗練されたミネラルの収斂味がうまく溶け込んでいる！

希望小売価格2,500円（税込2,750円）

ちなみに！

収穫日は10月7日、15日。収穫量は20hl/haでノンフィルター！
2010年は100%マセラシオン・カルボ（前回はスミ・カルボニック）
キュヴェ名「レフロンテ」は「図々しいくらい天真爛漫な女性」という意味

マスカットやライチ、白桃、白い花、ミネラルの香り。ワインはフルーティーでボリュームと粘着性があり、クリスピーな酸とビターなミネラルがワインに複雑な味わいと清涼感を与える！

希望小売価格2,500円（税込2,750円）

ちなみに！

収穫日は9月15日。収穫量は20hl/haでノンフィルター！
「ラ・バガボンド」は「放浪者」という意味で、フランスの女流作家コレットの作品名からつけた。

Copyright©VinsCœur & Co.

8.-8.AC Corbieres Blanc 2008
Vendange tardive
コルビエール白ヴァンダンジュ・タルディヴ

8.-7.AC Corbieres Rose 2011
Coule douce
コルビエールロゼ
クゥール・ドゥース

品種

マカブー

品種

グルナッシュ

樹齢68年

樹齢70年平均土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン無し

マセラシオン

全房のままプレス内で24時間

醗酵

自然酵母
古樽で12ヶ月醗酵

自然酵母
ファイバータンクで15日間熟成

古樽で24ヶ月熟成

ファイバーのタンクで9ヶ月

マリアージュ
（生産者）

イベリコ生ハム、ブルビチーズ

マリアージュ（生産者）

ビーツのカルパッチョ、洋ナシの赤ワイン煮

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

頭有エビのグリル2012年～2027年
供出温度：9℃

干しレーズンやクルミ、アーモンド、紹興酒の香り。ワインはふくよかかつ力強いボリューム感がテイスティング
あり、複雑な苦みと噛み応えのコメント
ある旨味のエキスが凝縮している！余韻にナッツの風味が長く残る！
希望小売価格3,400円（税込3,740円）

ちなみに！

収穫日は11月1日！収穫量は10hl/ha！ノンフィルター！SO2
添加ゼロ！残糖5g！2008年は当たり年で、ブドウがパスリヤージュ（干しブドウ）の状態になるまで待って、丁寧に仕込んだ逸品！

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

香草ソーセージ
2012年～20１7年
供出温度：10℃

白桃やネクタリン、アーモンドの花、鉄分、ミネラルの香り。アタッ
クの果実味が優しく、凝縮した旨テイスティング
味が染み入るように広がり、後かコメントら苦みを伴った鉱物的なミネラルと桃の風味が合い舞い余韻に続く！
希望小売価格2,000円（税込2,200円）

ちなみに！

収穫日9月15日。収穫量は20hl/ha！ノンフィルター！
「クゥール・ドゥース」は「何もしない素晴らしい時間を過ごす」という意味があり、ロゼを飲みながらリラックス～♪というメッセージが含まれている！

Copyright©VinsCœur & Co.

「Version.January-2011」
ラ・トレイユ・ミュスカ（La Treille Muscate）

VCN° 8

生産者

Catherine Marin-Pestel

国＞地域＞村フランス＞ラングドック＞オート・コルビエール＞パデーン

AOC

コルビエール歴史

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリー
ヌが、1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を買い、ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たちの教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。

気候

ピレネー山脈の裾野、隆起したむき出しの岩盤が入り組む複雑な丘々に囲まれ、地中海性気候下に微妙なミクロクリマを作り出す。

畑総面積6ヘクタール

農法

ビオロジック

収穫方法

１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ

1人、季節労働者数人

趣味

絵画鑑賞、読書生産者のモットー

テロワールに忠実なワインを作る。
勉学を惜しまない。

8.-5.VDP de Cucugnan 2009
L'insoumiseVdPククニャン赤ランスミーズ

8.-6.VDP de Cucugnan 2008
L'effrontee
VdPククニャン赤レフロンテ

地図提供：フランス食品振興会

8.-2.AC Corbieres Blanc 2009
La Vagabonde
コルビエール白ラ・バガボンド品種

マカブー50%、マルサンヌ50%

品種

メルロー

品種

カリニャン

樹齢50年～100年

樹齢

10年平均

樹齢

70年～100年

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン無し

マセラシオン

スミ・カルボニック
ファイバーのタンクで12日間

マセラシオン

スミ・カルボニック
ファイバーのタンクで15日間

醗酵

自然酵母で15日

醗酵

自然酵母で12日間

醗酵

自然酵母で15日間

熟成

228Ｌの古樽で約1年熟成

ファイバーのタンクで8ヶ月

熟成

500Ｌの古樽で１年、ファイバーのタンクで18ヶ月

マリアージュ（生産者）

ホタテとアスパラのソテー、コンテチーズマリアージュ（生産者）

牛肉のタルタルブッフブルギニヨン

マリアージュ
（生産者）

リエーヴル・ロワイヤル、ブルーチーズ

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃鱈のムニエルマリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

モツのトマト煮

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

2011年～2016年
2011年～2016年
供出温度：11℃
供出温度：16℃
りんごのコンポート、パイナップ
フランボワーズやタルトタタン、ナル、ピスタチオ、ラム酒の香り。
ツメグ、カカオ、タバコの葉の香
アタックにねっとりとしたボリュー
テイスティング
テイスティング り。ワインはリッチで、甘さを感じ テイスティング
ムと凝縮した旨みコクを感じ、後コメント
コメント
るくらい濃厚な果実味とその骨格
コメントから広がる心地よい苦味とミネを支えるミネラルとタンニンが絶ラルがワインの味わいを複雑に妙なハーモニーを奏でる！
する！
希望小売価格2,800円（税込3,080円）

ちなみに！

収穫日は9月15日。収穫量は15hl/ha！「バガボンド」は「放浪者」という意味。ドメーヌ名トレイユミュスカの本となったフランス女流作家コレットの作品のひとつ。

希望小売価格2,450円（税込2,695円）

ちなみに！

収穫日は10月3日。収穫量は20hl/ha！SO2添加ゼロ！キュ
ヴェ名「ランスミーズ」は権力に服従しない「自由を求める女性」という意味。

タルタルステーキ
2011年～2026年
供出温度：15℃
カシスやミント、ペッパー、なめし皮、タバコの葉の香り。果実味がきれいに落ち着いていて酸とのバランスもよく、後から噛みごたえのあるミネラルがワインの味わいを引き締める！余韻が長い。

希望小売価格2,700円（税込2,970円）

ちなみに！

収穫日10月15日。収穫量は20hl/ha！SO2添加ゼロ！キュヴェ名「レフロンテ」は「図々しいくらい天真爛漫な女性」という意味。

Copyright©VinsCœur & Co.

「Version.October-2009」
ラ・トレイユ・ミュスカ（La Treille Muscate）

VCN° 8

生産者

Catherine Marin-Pestel国＞地域＞村

フランス＞ラングドック＞オート・コルビエール＞パデーン

AOC

コルビエール歴史

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリー
ヌが、1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を買い、ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たちの教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。

気候

ピレネー山脈の裾野、隆起したむき出しの岩盤が入り組む複雑な丘々に囲まれ、地中海性気候下に微妙なミクロクリマを作り出す。

畑総面積

6ヘクタール農法

ビオロジック

収穫方法

１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ1人、季節労働者数人

趣味

絵画鑑賞、読書生産者のモットー

テロワールに忠実なワインを作る。
勉学を惜しまない。

地図提供：フランス食品振興会

8.-1.VdP de Cucugnan 2007
La Fille de L'Air
VdPククニャン赤ラ・フィーユ・ド・レール

8.-3.AOC Corbieres Rouge 2006
Bel Gazou
ACコルビエール赤
ベル・ガズゥ8.-4.AOC Corbieres Blanc 2008
Fujitive
ACコルビエール白フジティヴ

品種

サンソー50%、カリニャン50%

品種

グルナッシュ50%、
カリニャン50%

品種

マカブー

樹齢35年平均

樹齢50年～100年

樹齢50年平均土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・シスト

マセラシオン

スミ・カルボニック
ファイバーのタンクで14日間

マセラシオン

50%スミカルボニック
ファイバータンクで3週間

マセラシオン

収穫後1昼夜カーヴ内でブドウを冷す

醗酵

自然酵母で2週間

醗酵

自然酵母で20日間

醗酵

ファイバータンク醗酵
自然酵母で2週間

熟成

ファイバータンクで12ヶ月

熟成

500Ｌの古樽で18ヶ月

熟成

ファイバータンクで9ヶ月

マリアージュ
（生産者）

ペルドリのセップ添え、リヴァロチーズ

マリアージュ
（生産者）

テット・ド・ヴォー、

マリアージュ（生産者）

魚介のマリネ、白身魚のカルパッチョ

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

エリンギのガーリックバター
2009年～2019年
供出温度：14℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

カスレ
牛タンステーキ
2009年～2029年
供出温度：15℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

ブイヤベース
2009年～2014年
供出温度：11℃

プルーンやミュール、甘草、鉄分
グレープフルーツのシロップ漬け
チェリーやグルナディン、甘草、や生肉の香り。アタックにボや白い花など香りが華やか。南コショウの香り。繊細な酸と爽快
テイスティング
テイスティング リューム感があるが全体的にワ テイスティング のワインとは思えないフレッシュな果実味、ミネラルが口の中で
コメント
コメント
インは滑らかでタンニンもやわら
コメント
酸と柑橘系の味わい、透明感の弾け飛ぶ、ピュアでやさしく軽快かい。余韻に香ばしいフレーあるミネラルがみごとに調和してな口当たりの赤！
バーが長く残る。
いる！
希望小売価格2,450円（税込2,695円）

ちなみに！

キュヴェ名「ラ・フィーユ・ド・レー
ル」は成句で「解き放つ」という意味がある。
ノンフィルター、SO2無添加！
軽くガスが残っているのでカラフがおススメ！

希望小売価格3,000円（税込3,300円）

ちなみに！

キュヴェ名の「ベル・ガズゥ」は、フランス作家コレットの娘ガブリエールの愛称から取った。

希望小売価格2,700円（税込2,970円）

ちなみに！

キュヴェ名の「フジティヴ」は、英語で「逃亡者」の意味がある。
「ラ・フィーユ・ド・レール」同様、枠にとらわれないスタイルのワインという意味で命名したそうだ。

Copyright©VinsCœur & Co.

8.-2.AC Corbieres Blanc 2008
La Vagabonde
ACコルビエール白
ラ・バガボンド品種

マカブー50%、マルサンヌ50%

樹齢40年平均土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン

無し

醗酵

古樽醗酵
自然酵母で2週間

熟成

古樽で9ヶ月マリアージュ
（生産者）

タパス、
トムチーズ

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

鶏のレモングラス炒め
2009年～2017年
供出温度：11℃

マスカットや熟したピーチ、ミネラ
ル、ハチミツトーストの香り。ワイテイスティング ンはクリスピィーで酸がやわらかコメント
く全体的にまろやかな輪郭を伴っている。余韻に心地よい苦味が残る。
希望小売価格3,000円（税込3,300円）

ちなみに！

キュヴェ名「ラ・バガボンド」は「浪人」という意味で、フランス作家コレットの作品のひとつ。

Copyright©VinsCœur & Co.

「Version.January-2009」
ラ・トレイユ・ミュスカ（La Treille Muscate）

VCN° 8

生産者

Catherine Marin-Pestel

国＞地域＞村フランス＞ラングドック＞オート・コルビエール＞パデーン

AOC

コルビエール歴史

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリー
ヌが、1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を買い、ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たちの教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。

気候

ピレネー山脈の裾野、隆起したむき出しの岩盤が入り組む複雑な丘々に囲まれ、地中海性気候下に微妙なミクロクリマを作り出す。

畑総面積6ヘクタール

農法

ビオロジック

収穫方法

１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ1人、季節労働者数人

趣味

絵画鑑賞、読書生産者のモットー

テロワールに忠実なワインを作る。
勉学を惜しまない。

地図提供：フランス食品振興会

8.-1.VdP de Cucugnan 2005
La Fille de L'Air
VdPククニャン赤ラ・フィーユ・ド・レール

8.-2.AC Corbieres Blanc 2007
La Vagabonde
ACコルビエール白
ラ・バガボンド

8.-3.AOC Corbieres Rouge 2005
Bel Gazou
ACコルビエール赤
ベル・ガズゥ

品種

サンソー50%、カリニャン50%

品種

マカブー50%、マルサンヌ50%

品種

グルナッシュ50%、
カリニャン50%

樹齢35年平均

樹齢

40年平均

樹齢

50年～100年

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン

スミ・カルボニック
ファイバーのタンクで15日間

マセラシオン無し

マセラシオン

50%スミカルボニック
ファイバータンクで15日間

醗酵

自然酵母で2週間

醗酵

タンク50%、古樽50%
自然酵母で2週間

醗酵

自然酵母で15日間熟成

ファイバーのタンクで18ヶ月

熟成

古樽で約1年

熟成

500Ｌの古樽で18ヶ月

マリアージュ
（生産者）

リエット、ソーセージ、子羊の肩肉の煮込み

マリアージュ（生産者）

カーン風トリップ煮込み、

マリアージュ
（生産者）

テット・ド・ヴォー、スズキの粒マスタードソース

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

マーボー茄子
2008年～2023年
供出温度：14℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

カレー鍋
2006年～2014年
供出温度：9℃

マリアージュ
（日本向け）
ワインの飲み頃

リヴァロチーズ
豚ばらブロックオーブン焼2008年～2028年
供出温度：15℃

香ばしい香りやグルナディン、ブ色はやや褐色がかった黄金色。
ラックベリー、コショウの香り。果ピーチやメロン、ホワイトチョコ
テイスティング 実味とミネラルが豊かで旨味も テイスティング レートの香り。落着いた口当たり
コメント
詰まっている。 2005年のワイン
コメント
で、旨味とコク、ミネラルの凝縮にしてはとてもスマートでエレガ味が複雑に絡み合う。余韻に酵母が残る。
ント！

ブラックベリーやプルーン、鉄分の香り。果実味と酸のバランスがテイスティング 絶妙で後からミネラルの収斂味
コメントがゆっくり口に広がる。余韻に香ばしさと黒い果実のフレーバーが長く残る。

希望小売価格2,450円（税込2,695円）

希望小売価格2,850円（税込3,135円）

希望小売価格3,000円（税込3,300円）

ちなみに！

キュヴェ名「ラ・フィーユ・ド・レー
ル」は成句で「解き放つ」という意味がある。

ちなみに！

キュヴェ名「ラ・バガボンド」は「浪人」という意味で、フランス作家コレットの作品のひとつ。

ちなみに！

キュヴェ名の「ベル・ガズゥ」は、フランス作家コレットの娘ガブリエールの愛称から取った。

Copyright©VinsCœur & Co.

「Version.2006」
ラ・トレイユ・ミュスカ（La Treille Muscate）

VCN° 8生産者Catherine Marin-Pestel

国＞地域＞村フランス＞ラングドック＞オート・コルビエール＞パデーン

AOC

コルビエール歴史

ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリー
ヌが、1999年コルビエールに６ｈａのブドウ畑を買い、ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たちの教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。

気候

ピレネー山脈の裾野、隆起したむき出しの岩盤が入り組む複雑な丘々に囲まれ、地中海性気候下に微妙なミクロクリマを作り出す。

畑総面積6ヘクタール

農法

ビオロジック

収穫方法

１００％手摘み、畑で選果

ドメーヌのスタッフ

1人、季節労働者数人

趣味

絵画鑑賞、読書生産者のモットー

テロワールに忠実なワインを作る。
勉学を惜しまない。

地図提供：フランス食品振興会

8.-1.VDP de Cucugnan Rouge 2004
ヴァンドペイ・ド・ククニャン・ルージュ
2004

8.-2.AOC Corbieres Blanc 2004
コルビエール・ブラン 2004

品種シラー品種

マカブー、マルサンヌ

樹齢50年平均

樹齢50年～100年

土壌

粘土質・石灰質

土壌

粘土質・石灰質

マセラシオン

スミ・カルボニック
ファイバーのタンクで2週間～3週間

マセラシオン無し

醗酵

自然酵母で2～3週間

醗酵

自然酵母で3～6ヶ月

熟成

500Ｌの古樽で6ヶ月、ファイバーのタンクで6ヶ月

熟成

500Ｌの古樽で約1年

マリアージュ（生産者）

イノシシのもも肉のグリエ、内臓のトマト煮

マリアージュ
（生産者）

オマール海老のソースアメリケー
ヌ、ローストチキン

マリアージュ
（日本向け）

スペアリブ

マリアージュ
（日本向け）

鰆の西京味噌焼き

ワインの飲み頃

2006年～2014年
供出温度：18℃

ワインの飲み頃

2006年～2014年
供出温度：13℃

ミュール、コショウの香り。味わ
テイスティング
いはスパイシーで華やかなフコメント
レーバーとボリュームを感じる。

マロンクリームや黄桃の香り。味テイスティング
わいはコクがあり力強い骨格のコメント
しっかりした辛口。

希望小売価格

希望小売価格2,600円（税込2,860円）

3,000円（税込3,300円）

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