セイタカアワダチソウ
撮 影 日：令和３年１０月３０日
撮影場所：秋田市

農道沿い

生産現場情報：加工品開発に挑戦する「農事組合法人 田高」・・・・・・・・・・・・Ｐ１～２
営農支援情報：高密度播種苗にも効果を発揮する箱施用剤・・・・・・・・・・・・・・Ｐ３
県 外 情 報：秋田県産青果物を首都圏でＰＲ中・・・・・・・・・・・・・・・・・・Ｐ４
ご紹介：①令和３年産秋田県産あきたこまち県内外に出荷開始！・・・・・・・・Ｐ５②ＪＡグループ秋田「あきたこまち」新テレビＣＭ＆ＷＥＢ限定
ムービー放映中！～ＷＥＢ放映から２週間で３６万回突破！～・Ｐ６③京急あきたフェア２０２１・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・Ｐ７④秋田米新品種「サキホコレ」いよいよ出荷～秋田県知事へ報告・・・・Ｐ８⑤秋田県産椎茸・長ねぎトップセールス～出荷最盛期を前にリモートでＰＲ・・・・・・・・・・・・Ｐ９～１０⑥東北地区ＪＡ店舗ディスプレイコンテスト２０２１・・・・・・・・・Ｐ１１

加工品開発に挑戦する「農事組合法人 田高」
１．法人設立の経緯
由利本荘市の沿岸南部の旧西目町において水稲を基幹に大豆及びタマネギ等の農作物を生産しているのが「農事組合法人 田高（たこう）」です。
国の農業経営安定対策（品目横断的経営安定対策）が平成１９年４月から導入されましたが、田高集落ではいち早く平成１７年８月に集落営農組織を発足させ、平成２０年３月には法人化に移行しています。
設

立：平成２０年３月

代

表：齊藤

構

成：２７戸（令和３年現在）

善行

所在地：由利本荘市西目町西目字大西目６５７

代表 齊藤 善行さん

２．経営の概要等
現在（令和３年）、約４６ｈａ超の農地で水稲２６．６ｈａ（うち直播栽培０．５ｈａ）、大豆１８．５ｈａ、タマネギ１．１ｈａのほか、ミニトマト０．１ｈａ（ハウス６棟、３５０坪）、セリ０．０７ｈａ（ハウス）の複合経営を展開しています。
水稲作では「ひとめぼれ」と「萌えみのり」、大豆作では「リュウホウ」を栽培しています。
タマネギは学校給食向けとして栽培を開始しましたが、現在は岩城、象潟地区等の法人及びＪＡとも連携して安定的な出荷・取引の拡大に努めるなど、新たにスーパーや飲食店等の取引先も増えてきています。
ミニトマトはＪＡ出荷の他に、一部を直売所向け等に袋詰めして販売しています。
袋詰めされたミニトマト

1たわわに実るミニトマト

ハウス団地（農）田高では、安全・安心の農産物生産のほか、６次化商品の開発にも取り組んでおり、ミニトマトの「ドライ」や「パウダー」商品を開発して直売所やスーパーでの試験的な販売を始めています。

大豆についてもＪＡ加工所へ委託して「田高の納豆」（つぶ）を製造し、周年的に毎週５０～６０パックペースで直売所で販売しています。

田高の納豆（つぶ）３．今後に向けて昨年からのコロナ禍の影響で米消費の減退に拍車がかかり、米価（概算金）の引き下げなどで先行き不透明な状況下にありますが、経営の多角化に向けて、新たな加工商品の開発構想などへの想いを膨らませています。

2

高密度播種苗にも効果を発揮する箱施用剤
１経営体当たりの水稲栽培面積が年々増加してきており、育苗作業時間の増大、育苗ハウスや育苗箱等の資材確保が問題となってきています。その対応策として直播栽培や疎植栽培などが実施されていますが、近年は育苗箱１箱当たり２３０～３００ｇ（通常１００～１５０ｇ）播種して、田植え時の苗掻き取り幅を小さくして必要箱数を減らす高密度播種苗（密播苗、密苗）が徐々に増えてきています。
一方、水稲の移植栽培におけるいもち病やイネミズゾウムシ等に対する病害虫防除法のひとつとして育苗箱施用剤が広く普及してきています。多くの箱施用剤は登録上の農薬施用量が１箱当たり５０ｇであることから、高密度播種苗（密播苗、密苗）による移植栽培では本田での面積当たりの農薬施用量が少なくなり、防除効果が低下するリスクがあります。
このため、Ｚａ・あぐりふぉーむＶｏｌ．２０（２０２１年１０月５日発行）の生産現場情報で「農事組合法人 強首ファーム」の使用例について少し触れましたが、高密度播種苗（密播苗、密苗）にも高い適用性を示すヨーバルトップ箱粒剤についてご紹介します。
ヨーバルトップ箱粒剤（右写真）は、水稲初期害虫のイネミズゾウムシ・イネドロオイムシやチョウ目害虫のニカメイチュウ等の主要害虫に加えて、いもち病等にも安定した効果を発揮する薬剤です。１箱当たり７５ｇ使用で、播種前に床土または覆土に混和、あるいは播種時から田植え当日に育苗箱に均一散布します。

※詳しくは、バイエルクロップサイエンス（株）のホームページ（https://cropscience.byer.jp/）
をご覧ください。

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消費地販売事務所レポート（園芸）～秋田県産青果物を首都圏でＰＲ中～
国産菌床ＰＲ店舗の設置

ヴェルジェ秋田県産青果物フェア

10月2日、3日ファーマーズマーケットヴェルジェに

埼玉県上尾市ヤオヒロ東店にて国産て秋田県産青果物の試食販売および推奨販売を実施

菌床のPR店舗を設置。10月14日よ（千葉県津田沼店、埼玉県大宮店・越谷店）り１ヶ月間の取組予定。

SNSを利用した秋田県産椎茸キャンペーン
Instagramを利用し、秋田県産椎茸のプロモーションを実施。１６３件の投稿を行い、約357,000リーチ数となりました。※リーチ数とは投稿された記事やアカウントを見たユーザー数のこと

各品目とも潤沢な入荷量により販売苦戦、今後の気温低下による鍋需要に期待！
【量販店動向】■１０月前半については、目ぼしい品目が全て安値基調で動いているため量販店においても売り込み商材に苦慮する状態となっています。関東においては１０月に入ってからも気温が３０度近い日が続き、通常の秋商材（ねぎ、白菜、菌茸類）の売れ行きは鈍かったが、１０月後半に入りようやく気温も低下し、動きが見られるようになっています。「ねぎ」についてもバラ売りから３本束へ商材変更の動きが 見られ、末端需要の拡大とともに取扱量増の見込みです。
【業務需要】■１０月に入り、緊急事態宣言は解除したものの、営業時間短縮や会食の自粛により業務需要の回復はまだ見られません。不透明な需要動向の中、軟調相場も影響し、業者においては契約仕入を減らし相場買いでの原料調達を増やしている動きも見られます。

4令和３年産秋田県産あきたこまち県内外に出荷開始！

テープカットの様子
写真左から：ＪＡ全農あきた

小林和久県本部長、運営委員会斉藤一志会長、佐藤英一副本部長

１０月１日、ＪＡ全農あきた精米センターで「令和３年産新米初出荷セレモニー」を開催しました。式典では、ＪＡ全農あきたの関係者によるドライバーへの花束贈呈やテープカットが行われた後、中京圏へ出荷される新米「あきたこまち」１２トンを載せたトラックを見送りました。今年は、５月の低温や６月から８月までの高温・多照など記録的な気象条件で経過しましたが、生産者の努力により品質は良好です。
炊き上がりも適度なツヤ、粘りがあり、平年と比較しても良食味に仕上がっています。ＪＡ全農あきたの斉藤一志会長は「生産者の弛まない栽培管理のおかげで大変良い米の出来になった。ぜひとも皆さんにたくさん買って食べていただきたい」と話しました。
【新米品質データ】（ＪＡ全農あきた精米センターの分析より）①白度は３９．０～４１．０で平年並み②胚芽残存率は、１５．０～１８．０％で平年並み③粉状質粒・砕粒は平年並み④食味は、成分分析器、炊飯食味計、官能テストの結果、炊飯米の艶、粘りは適度にあり、「あきたこまち」の特性であるもちもち感も高く、平年と比較しても良食味。

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ＪＡグループ秋田「あきたこまち」

新テレビＣＭ＆ＷＥＢ限定ムービー放映中！
～ＷＥＢ放映から２週間で３６万回突破！～
今年の新ＣＭは、昨年のＣＭコンセプト「これまでも、これからも秋田米」を引き継ぎ、「あきたこまち」がこれからも愛されるお米ブランドであり続けること、“秋田米”という産地自体がブランド化することを目指しています。
新ＣＭのキャラクターも、昨年に引き続き、秋田県出身女優の「安田聖愛」さんを起用。安田さん演じる主人公がコロナ禍の東京で社会人として働くなか、秋田に住む祖母から宅配便が届くというストーリー。
今を生きる人たちが感じている心情に寄り添いながら、日本の米どころ秋田への郷愁が沁み入るような仕上がりとなっています。
また、同時制作されたＷＥＢ限定ムービーでは、15秒のＣＭで伝えきれなかった祖母からの手紙の内容や、コロナ禍での制限された生活と、「あきたこまち」を通してよみがえる、ひとり訪れた秋田との思い出が交差する５分半の動画になっています。

詳しくはこちらをご覧ください↓↓↓特設キャンペーンサイトURL
https://akitanoukagohan.jp/

6京急あきたフェア2021
今年で１３年目を迎えた「京急あきたフェア」。今年も昨年に引き続きコロナ禍で活動が制限され、生産地・消費地ともに“ウィズコロナ”体制で取り組んでいます。
このプロジェクトは、京急グループのみなさんがお米の生産過程を知り、また実際に農業体験をすることで、食の大切さや農業に対する理解を深め、日々の業務にいかしてもらおうと企画されたものです。

毎年京急社員が来県し、体験することが恒例の５月の田植え、９月の稲刈りイベントは、圃場をお借りしている農事組合法人「北川目ファーム」をはじめ、ＪＡ秋田おばこ、ＪＡ全農あきた職員で行いました。
来県が叶わなかった京急社員の皆さんに、少しでもお米の栽培に触れてほしいとの思いから京急グループ施設内での「バケツ稲」栽培を提案し、米穀部事務所前でも同時に栽培を開始。生育状況を公式インス
タグラム「美人を育てる秋田米」で毎週発信しました。

京急あきたフェアでは、大曲農業高校との新たな切り口での連携とＰＲの機会を創出することを目的に、大曲農業高校生を対象とした「おにぎりの“具”レシピコンテスト」を開催しました。応募総数５２レ
シピの中から、「京急電鉄賞」「京急ストア賞」「ＪＡ全農あきた賞」を選定し、それぞれを商品化。
フェア期間中に販売しました。

ＪＡ全農あきた賞はＪＡ秋田おばこが運営する直京急ストア・もとまちユニオンで販売売所「しゅしゅえっとまるしぇ」で販売しまし新米を味わう！あきたおにぎりセットた！

〇いぶりがっこチーズおにぎり

しったげうめえ！大農生コラボおにぎり弁当〇味どうらくの里おかかおにぎり〇スタミナおにぎり※秋田産の野菜をピリ辛中華風に仕上げました！
〇大葉のみそおにぎり※秋田のみそたんぽをおにぎりに！
大葉でアクセント！

羽田空港で販売
空の！あきたおにぎりセット〇ツナいぶりがっこおにぎり〇たけのこしめじの炊込みおにぎり〇焼肉のタレで炒めた牛肉〇いぶりがっことクリームチーズ

7秋田米新品種「サキホコレ」いよいよ出荷～秋田県知事へ報告

写真左から）ＪＡ全農あきたＪＡ秋田中央会

小林県本部長・ＪＡ秋田ふるさとサキホコレ生産団体

斉藤会長・秋田県主食集荷商業協同組合

柴田会長・佐竹秋田県知事・渡邉第一理事

秋田米新品種「サキホコレ」が１１月６日（土）から先行販売されるのを前に、１０月２６日に秋田県庁で、ＪＡ秋田中央会の斉藤一志会長やＪＡ全農あきたの小林和久県本部長、ＪＡ秋田ふるさとサキホコ
レ生産団体の柴田康孝会長、秋田県主食集荷商業協同組合の渡邉與志秀第一理事が、今年産の「サキホコレ」の作柄などを佐竹敬久秋田県知事へ報告しました。
ＪＡ秋田中央会の斉藤会長は「８月初旬までの高温による影響も見られず、収量・品質ともに良好」と説明しました。生産者代表の柴田会長は「一生懸命作った。最高の出来栄えなのでたくさんの人に食べてほしい」と話しました。また、ＪＡ全農あきたの小林県本部長は出荷に向けた準備状況について、「先行販売に向けて集荷・出荷のピークを迎えている。県内外からの問い合わせが多く寄せられており、改めて米どころ秋田、『サキホコレ』への期待を実感している。生産者が手塩にかけて作った『サキホコレ』を多くの方に食べてもらえるよう努める」と話しました。
「サキホコレ」を事前に試食した佐竹知事は「食感がいい。
お米の甘さがじわっと出てくる」と食味に太鼓判を押しました。
プレデビューの令和３年産の「サキホコレ」は、１１月６日から県内外での販売を予定しています。

なお、６日には、東京会場の銀座三越新館、秋田会場のイオンモール秋田でそれぞれキックオフイベントが開催されます。
また、１３日・１４日には、秋田市、能代市、大仙市でサンプル米の配布などを行う予定です。

8秋田県産椎茸・長ねぎトップセールス～出荷最盛期を前にリモートでPR
あきた園芸戦略対策協議会（事務局：ＪＡ全農あきた）は１０月７日、これから出荷最盛期を迎える県産椎茸と長ねぎのトップセールスを行いました。
リモートでおこなわれたトップセールスは、秋田市の会場と京浜地区の各事業所をつなぎ、ＪＡや生産者の代表のほか、秋田県、ＪＡ全農あきたの関係者が京浜地区中央卸売市場９社で作る「京浜秋田会」の代表に向けてＰＲしました。

あきた園芸戦略対策協議会の小原正彦会長は「県産シイタケは肉厚でボリューム感があり、鍋や煮物、焼き物、炒め物にも最適な食材。長ねぎは太くて柔らかくツヤがあり、とろけるような味わいとシャキシャキとした歯触りが特長」とそれぞれの魅力をＰＲしたほか、「皆様のご期待に沿えるよう安定供給につとめるので、秋田の販売棚確保のためどんどん売り込んでいただきたい」と呼びかけました。

産地代表者からのメッセージとして、ＪＡ秋田ふるさと きのこ総合部会の佐藤宏和総合部会長は、「品質の高位平準化や周年安定供給に取り組み、昨年以上に高品質な椎茸を消費者に届けられるよう、また選ばれるよう生産努力をしていく。引き続き有利安定販売をよろしくお願いしたい」と話しました。

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また、ＪＡあきた白神 ねぎ部会の大塚和浩部会
長は、「秋冬ねぎも太く甘く出来上がってきている。白神ねぎをはじめ秋田のねぎはピカピカ光ったツヤ、とろけるような味覚、シャキシャキとした歯触りが自慢。他産地に負けないようなねぎを作っていくので、秋田のねぎをよろしくお願いしたい」と話しました。

市場関係者からは、「高品質で顧客からの評価も高い」「生産拡大と安定出荷をお願いしたい」「年末の最需要期に向けて引き続き有利販売につとめる」といった声が聞かれました。
本県産椎茸は、京浜地区中央卸売市場への出荷量・販売額・販売単価が、令和元年度から２年連続で全国トップとなる「販売三冠王Ｖ２」を達成しています。
また、長ねぎの販売額も年々増加しており、令和２年度には２６億５千万円と、あきた園芸戦略対策協議会が平成３０年度に設定した目標販売額２５億円を上回っています。

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東北地区ＪＡ店舗ディスプレイコンテスト２０２１
ＪＡ全農は、東北管内の店舗が参加できる東北地区ＪＡ店舗ディスプレイコンテスト２０２１を開催しました。コンテストを通してＪＡ資材店舗における商品提案力、陳列技術のレベルアップを目指し、組合員の需要喚起を促進し、売り上げ向上に結びつけることを目的に開催され、東北６県の８５店舗（２７ＪＡ）が参加しました。秋田県からは７店舗（３ＪＡ）がエントリーし、レジ前部門でＪＡ秋田ふるさと大雄営農センターが金賞、テーマ別部門でＪＡ秋田なまはげの雄和グリーンセンターが金賞、若美グリーンセンターが銅賞を受賞しました。
金

レジ前部門

金

テーマ別陳列部門

賞

ＪＡ秋田ふるさと賞

ＪＡ秋田なまはげ雄和グリーンセンター

大雄営農センター【審査ポイント】【審査のポイント】

レジ前でお客様に気づきや発見を与え「ついテーマを訴求した独自性、売り場陳列方法やで買い」「気づき」を誘発する演出ができてＰＯＰを用いたオリジナルティのある演出がいる。

できている。

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