主要産地における令和３年産水稲の生育状況等について 第11報

（8月6日取り纏め）

作成：公益社団法人米穀安定供給確保支援機構情報部（令和3年8月6日）

生育状況等

区分

北

海

（参考）

育苗・田植進行状況・生育状況等（自治体等公表資料の抜粋）

道府県

技術・防除・気象等関連公表資料（自治体、気象台等公表資料の抜粋）

平年に対する遅速等

令和3年産の品種構成等の情報

道【生育状況（8月1日現在）】（全道）高温・多照により、生育は平年より早く進んでいる。（北海道農政部 8月3日付）（空知）生育は早く進んでいる。（空知総合振興局 8月3日付）（石狩）高温・多照により、生育は進んだ。（石狩振興局 8月3日付）（後志）遅速は早5日。（北海道農政部 8月3日付）（胆振）生育はやや早い。（胆振総合振興局 8月3日付）（日高）高温多照により、出穂は平年より早まった。（日高総合振興局 8月3日付）（生育） （渡島）高温により生育は早まっている。（渡島総合振興局 8月3日付）（檜山）生育は平年より早い。（檜山振興局 8月3日付）（上川）生育は、平年よりやや早くまたは早く進んでいる。（上川総合振興局 8月3日付）（留萌）生育は早く進んでいる。（留萌振興局 8月3日付）（オホーツク）高温により生育は早まり、平年よりやや早く進んでいる。（オホーツク総合振興局【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
北海道地方の向こう1か月の平均気温は高い見込み。
降水量は平年並か多く、日照時間は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁札幌管区気象台）【高温に関する早期天候情報（北海道地方）】
8月4日頃から、かなりの高温。
（気象庁札幌管区気象台 7月29日）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
北海道地方の向こう3か月の平均気温は平年並か高く、降水量は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁札幌管区気象台）

8月3日付）

・「ななつぼし」及び「ゆめぴりか」を中心とする品種構成となっており、主要品種に大きな変化はみられない。
（農林水産省 3月23日）（出典資料は以下同じ）

・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（農林水産省 8月4日付）

青森【7月31日現在】【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
東北地方の向こう1か月の平均気温は高い見込み。降水量
は平年並か多く、日照時間は日本海側で平年並か少なく、太平洋側でほぼ平年並の見込み。（気象庁仙台管区気象台）

・水稲出穂状況は、県全体で66％となっている。
・県全体の出穂最盛期は、平年より7日早い7月30日であった。

【高温に関する早期天候情報（東北地方）】
8月4日頃から、かなりの高温。
（気象庁仙台管区気象台 7月29日）

（生育）

（青森県

・「つがるロマン」及び「まっしぐら」の2品種で9割を占める品種構成で、近年、収量 水準の高い「まっしぐら」が増加傾向にあり令和3年産も同様の傾向になるものと考えられる。

8月3日付）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
東北地方の向こう3か月の平均気温は平年並か高く、降水量は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁仙台管区気象台）
・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（東北）（農林水産省 8月4日付）

岩手【7月26日現在】【向こう１か月の天候の見通し（同上）（１）北上（農業研究センター）「ひとめぼれ」「あきたこまち」「銀河のしずく」の草丈、茎数、葉齢は平年を上回り、葉色は平年並～やや濃くなっている。また、生育ステージは平年より3～4日早まっている。

（生育）（２）軽米（県北農業研究所）「いわてっこ」の草丈は平年を上回り、 茎数は平年をやや下 回り、葉齢は平年並、葉色は平年より淡くなっている。
また、生育ステージは平年より4日早まっている。
（岩手県農業研究センター生産基盤研究部

宮

8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（東北地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（東北）（農林水産省 8月4日付）

7月27日付）

城・8月2日現在、水稲作付見込面積の80.2％が出穂している。

【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】

・県全体の出穂期は7月30日で平年より4日早い。
（宮城県【高温に関する早期天候情報（東北地方）】（同上）

8月3日付）【向こう3か月の天候の見通し
（同上）

（生育）

秋

・「ひとめぼれ」及び「あきたこまち」を中心とする品種構成となっている。
県のオリジナル品種である「銀河のしずく」が、耐冷性、耐病性に優れていることから増加傾向となっている。

・「ひとめぼれ」を中心とする品種構成となっており、近年、収量水準の高い「萌えみのり」が増加傾向にある。

8月～10月）・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（東北）（農林水産省 8月4日付）

田・7月3半旬以降、高温傾向となったことから、出穂期は早まる見込み。
・7月26日の定点調査ほ(あきたこまち：10地点平均)は草丈が85.9㎝(平年比113％)で長くなっている。茎数が㎡当たり441本(同比97％)でやや少なく、葉色は37.1(同比99％)で平年並。葉数は12.8葉（平年差+0.4）で6月以降の好天により生育が進んでいる。
・定点調査ほ場では減数分裂期を過ぎているほ場が多く、平均気温から予測される出穂期は平年より4～6日程度早まる見込み。
（秋田県秋田地域振興局農林部農業振興普及課 7月27日付）（平

今後の気温が平年並で推移すれば定点の6ヶ所平均の出穂期は平年より5日早い7月31日頃になる見込み。(8月2日付）
角）（7月25日調査）草丈73.9cm（平年比103％）、㎡当たり茎数は517本（平年比97％）、葉数は12.5葉（平年比＋0.3）。
（7月30日付）田）「あきたこまち」の生育は草丈が85.9cm（平年比113％）、茎数が441本/㎡（平年比97％）、葉数が12.8葉（平年比+0.4葉）。（7月26日調査）また、出穂期に入っているほ場もある。（7月30日付）
本）平年より生育が進んでおり、管内の出穂盛期は7月30日（平年－4日）となっている。（8月6日付）
勝）7月27日に出穂始期を迎え、多くのほ場で出穂している。（8月2日付）

（秋
（山
（雄

8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（東北地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）鹿）（7月30日現在）（あきたこまち11か所）草丈82.2cm（平年比110％）、茎数533本/㎡（同比107％）、
葉数12.9葉（同差+0.8葉）。（7月30日付）（生育） （由 利）（7月25日調査）草丈は82.6cmと平年より長く（平年比116%）、茎数は516本/㎡で平年よりやや多い（平年比103%）。
（鹿【向こう１か月の天候の見通し（同上）・「あきたこまち」を中心とする品種構成となっている。

8月～10月）・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（東北）（農林水産省 8月4日付）（秋田県農林政策課）

山形（鶴岡田川）生育診断圃の出穂期は、「はえぬき」（鶴岡市矢馳）が7月30日、「つや姫」（鶴岡市上清水）が8月4日で、ともに平年より5日早い。管内の比較的出穂が遅い地域でも「つや姫」の出穂が始まっている。
（庄内総合支庁農業技術普及課 8月6日付）
（最

（生育）

上）出穂期早い （平坦部「はえぬき」8/3頃、「つや姫」8/7頃見込み）。（最上総合支庁農業技術普及課

8月5日付）（酒田飽海）出穂過去最速「つや姫」8月7日（平年－3日）、「雪若丸」8月1日（平年－3日）。
（庄内総合支庁酒田農業技術普及課 8月6日付）（東南村山）出穂は平年より3日早く、登熟が急激に進むと見込まれる。（村山総合支庁農業技術普及課【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（東北地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

・「はえぬき」及び「つや姫」を中心とする品種構成となっている。新品種「雪若丸」は増加傾向にある。

8月～10月）8月2日付）
・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（東北）（農林水産省 8月4日付）

福島【向こう１か月の天候の見通し【8月3日現在】
・農業総合センターの生育調査における「ひとめぼれ」の出穂期は、本部（郡山市）が5日早く、会津地域（会津坂下町）と浜地域（相馬市）が3日早まっている。

（生育） ・「コシヒカリ」についても、「ひとめぼれ」や「天のつぶ」と同様に出穂が早まる見込み。
（福島県茨

8月5日付）

8月7日～9月6日】（同上）【高温に関する早期天候情報（東北地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・「コシヒカリ」及び「ひとめぼれ」を中心とする品種構成で、近年、収量水準の高い「天のつぶ」
が増加傾向となっている。

・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（東北）（農林水産省 8月4日付）

城【水 戸】（7月19日現在 対平年遅速）（茨城県農業総合センター農業研究所作物研究室 7月26日付）（4月30日移植）出穂期は、「あきたこまち」が7月14日で平年より2日早く、「ふくまるＳＬ」が7月17日で平年並だった。
（5月10日移植）「コシヒカリ」の幼穂長から予測される出穂期は7月29日である。
【龍ヶ崎】（7月16日現在 対平年遅速）（茨城県農業総合センター農業研究所水田利用研究室 7月21日付）（4月27日移植）出穂期は「あきたこまち」で7月13日であり平年より2日遅く、「ふくまるSL」で7月16日であり平年より1日遅い。
「コシヒカリ」では、今後気温が平年並に推移した場合、幼穂長から予測される出穂期は7月23日頃である。
（生育） （5月7日移植）「コシヒカリ」今後気温が平年並に推移した場合、幼穂長から予測される出穂期は、7月29日頃である。

【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
関東甲信地方の向こう1か月の平均気温は高く、降水量と日照
時間は、ほぼ平年並の見込み。（気象庁東京管区気象台）【高温に関する早期天候情報（関東甲信地方）】
8月4日頃から、かなりの高温。
（気象庁 7月29日）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
関東甲信地方の向こう3か月の平均気温は高い見込み。
降水量は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁東京管区気象台）
・いもち病の発生が「多い」と予想される。
（北関東）（農林水産省 8月4日付）

・「コシヒカリ」及び「あきたこまち」を中心とする品種構成で、近年、収量水準の高い「あさひの夢」及び「ふくまる」が増加傾向となっている。

生育状況等栃木【7月20日調査】（早期栽培・品種コシヒカリ）
草丈は平年比101％の平年並、これまでの経過ではやや多かった茎数は平年比100％と平年並になった。
葉齢は平年並（0.0 葉）、葉色は平年より0.3 淡かった。生育診断値（葉色×茎数）は平年比91％と平年を下回った。
「コシヒカリ」（5月4日移植）の出穂期は、7月27日頃と推定される。

（生育） （早期栽培・品種とちぎの星）

草丈は前年比99％と平年並、茎数は前年比114％と多かった。葉齢は前年より0.4葉多く、葉色は前年より-0.8 淡い。生育診断値（葉色×茎数）は平年比92％と平年を下回った。

（普通植栽培・品種とちぎの星）
茎数が前年比104％から121％と多く、葉色は前年並、生育診断値は前年比110％から116％とやや大きい。
（栃木県

千

8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（関東地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・いもち病の発生が「多い」と予想される。（北関東）（農林水産省 8月4日付）

7月26日付）・成熟期は4月20日植えの「ふさおとめ」が8月11日から、「ふさこがね」は8月17日から、「コシヒカリ」「粒すけ」は8月23日からと予測される。

（生育）

（千葉県

7月28日付）【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（関東地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

・「コシヒカリ」「ふさこがね」及び「ふさおとめ」
を中心とする品種構成となっている。

8月～10月）潟【7月29日現在（コシヒカリ）】（柏 崎）(5月13日植）（指標値比)草丈:108％、茎数：108％、葉数：-0.1葉。（柏崎地域農業振興協議会 7月30日付）（上 越）出穂期は、平年より1～2日程度早まると予想される（5/10～15）の田植では8/1頃の見込み）。「こしいぶき」の出穂期は、平年より1日程度早まった（5/10～15の田植では7/25頃）。（上越農業普及指導センター 7月30日付）
上）草丈:やや長茎数:やや多葉色:淡い（ほ場間差大）出穂期：平年に比べ4～5日程度早い。
（村上農業普及指導センター 7月30日付）（新発田）出穂期は平年より早まる見込み。（前年に比べ4日程度早い）（新発田農業普及指導センター 7月30日付）（三 条）出穂期は高温で早まり、平年に比べ2日早く、8月2日頃と予想される。 （5月連休田植えの場合）（三条農業普及指導センター 7月29日付）（長 岡）草丈「並」、茎数「並」、葉数「やや早」。（長岡農業普及指導センター 7月29日付）（魚 沼）出穂は8月5日頃と見込まれる（5/20～5/25植えを想定）。指標値比較（草丈：並 茎数：並 葉数：やや少ない
葉色：並 ）（魚沼農業普及指導センター 7月29日付）（生育） （南魚沼）管内全体では葉色は「並」。一部のほ場で葉色が指標値を下回っており、そのようなほ場では栄養凋落が懸念される。
出穂期は前年より2日早く、平年より1日早い見込み。（南魚沼農業普及指導センタ－ 7月30日付）（十日町）草丈は「並」、茎数は「多い」、葉数の進みは「やや早い」、葉色は「並」。梅雨明け後の高温・多照により出穂期は平年に比べ2日程度早まる予想（十日町農業普及指導センターほか 7月29日付）（糸魚川）調査ほ場の平均は、草丈、茎数は並、葉数はやや多、葉色はやや濃。平坦地の5月上旬田植えのコシヒカリの出穂期は、8月4日頃と予想。（糸魚川農業普及指導センター 7月29日付）【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
北陸地方の向こう1か月の平均気温は高く、降水量は、
平年並か多く、日照時間は平年並か少ない見込み。
（気象庁新潟地方気象台）（村富・「コシヒカリ」を中心とする品種構成となっている。なお、オリジナル品
種「なすひかり」及び「とちぎの星」が増加傾向にある。

葉・4月20日植えの「コシヒカリ」「粒すけ」は7月16日（平年よりやや早い）から出穂期を迎えた。

新【向こう１か月の天候の見通し（同上）【高温に関する早期天候情報（北陸地方）】
8月4日頃から、かなりの高温。
（気象庁新潟地方気象台 7月29日）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
北陸地方の向こう3か月の平均気温は高い見込み。
降水量は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁新潟地方気象台）

・「コシヒカリ」及び「こしいぶき」を中心とする品種構成で、近年「コシヒカリ」が減少し、収量水準の高い「ゆきん子
舞」、「つきあかり」及び「みずほの輝き」が増加傾向にある。また、県では新品種「新之助」（晩生種）の作付拡大を推奨している。

・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（北陸）（農林水産省 8月4日付）

山【本田での生育状況】（7月19日現在）
・「コシヒカリ」
平年に比べて、草丈はやや長く、茎数は並み、葉色は濃く、葉齢はやや遅れている。
今後、平年並の気温で推移した場合、出穂期は平年より2日遅い8月4日頃と見込まれる。
・「てんこもり」
平年に比べて、草丈、茎数、葉色は並み、葉齢はやや進んでいる。
今後、平年並の気温で推移した場合、出穂期は平年より3日遅い8月7日頃と見込まれる。

(生育） ・「てんたかく」
5月3日移植の「てんたかく」の出穂期は、7月17日となった。
今後、平年並の気温で推移した場合、成熟期は8月22日頃と見込まれる。

【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（北陸地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・「コシヒカリ」を中心とする品種構成となっているものの、近年高温登熟でも品質が安定している「てんこもり」及び「富富冨」が増加傾向にある。

・斑点米カメムシの発生が「多いと予想される。
（北陸）（農林水産省 8月4日付）

・「富富富」
近年に比べて、草丈、茎数、葉色は並み、葉齢は遅れている。
今後、気温が平年並に推移すると、出穂期は近年より2日遅い8月6日頃と見込まれる。
（富山県石

7月19日付）

川【7月28日調査】【出穂期】【向こう１か月の天候の見通し（同上）

・「コシヒカリ」
加賀地域では7月25日～8月2日と、平年に比べ3日早い～並で前年並、能登地域では7月29日～8月3日と、平年に比べ2日早い～並、前年に比べ並～3日遅い見込み。

（生育） ・「ひゃくまん穀」
加賀地域で8月4日～10日と近年及び前年並、能登地域では8月8日～10日と、近年及び前年並～2日遅い見込み。
（石川県農林総合研究センター

福8月7日～9月6日】【高温に関する早期天候情報（北陸地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・「コシヒカリ」及び「ゆめみづほ」を中心とする品種構成であるが、近年
県オリジナル新品種の「ひゃくまん穀」が増加向にある。

・斑点米カメムシの発生が「多いと予想される。
（北陸）（農林水産省 8月4日付）

7月29日付）

井【7月21日調査】（農業試験場の生育状況）【向こう１か月の天候の見通し（同上）「ハナエチゼン」（5月2日移植）： 幼穂形成期「コシヒカリ」（5月20日移植）： 幼穂形成期（生育）「あきさかり」（5月2日移植）：幼穂形成期（福井県ほか

6月28日、 出穂期

8月7日～9月6日】

7月17日。

7月5日。
7月10日。

【高温に関する早期天候情報（北陸地方）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）

・「コシヒカリ」及び「ハナエチゼン」を中心とする品種構成である。なお新品種である「いちほまれ」が増加傾向にある。

8月～10月）7月21日付）・斑点米カメムシの発生が「多いと予想される。
（北陸）（農林水産省 8月4日付）

長野・幼穂形成期以降が高温のため、当初よりも生育がかなり進んでいる。定点圃場のコシヒカリも8月3日頃（平年より6日早）に出穂期を迎えると予想され、出穂が最も早かった平成30年並に進んでいると思われる。
・8月1日現在、現地の平坦地の早生品種（「あきたこまち」「美山錦」等）は傾穂期。5月初旬植の「コシヒカリ」は出穂期、5月上旬植の「コシヒカリ」は出穂始めを迎えている。

（生育）

・【水稲の刈り取り開始予測】出穂がかなり早まっており、平坦地・5月初旬植「コシヒカリ」の刈り取り開始時期は9月初旬からが予想されている。
（松本農業農村支援センター

8月5日付）【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
関東甲信地方の向こう1か月の平均気温は高く、降水量と日照
時間は、ほぼ平年並の見込み。（気象庁東京管区気象台）【高温に関する早期天候情報（関東甲信地方）】
8月4日頃から、かなりの高温。
（気象庁 7月29日）

・「コシヒカリ」「あきたこまち」を中心とする品
種構成に大きな変化はない。県のオリジナル品種
として「風さやか」の導入を推進している。

【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
関東甲信地方の向こう3か月の平均気温は高い見込み。
降水量は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁東京管区気象台）
・斑点米カメムシ、いもち病の発生が「多い」と予想される。
（甲信）（農林水産省 8月4日付）

滋

賀・作況調査では、「みずかがみ」「コシヒカリ」とも草丈は平年より短く、茎数は平年並である。
「みずかがみ」の出穂期は、平年より2日遅い7月24日となった。
・県内ほ場の「みずかがみ」では、7月20日頃を中心に出穂期を迎えている。
5月上旬移植の「コシヒカリ」では7月26日頃に出穂期を迎えている。
（滋賀県農業技術振興センター

7月27日付）【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
近畿地方の向こう１か月の平均気温は、ほぼ平年並、降水量は日本海側で平年並か多く、太平洋側で、ほぼ平年並、日照時間は日本海側で平年並か少なく、太平洋側で、ほぼ平年並の見込み。（気象庁大阪管区気象台）【高温に関する早期天候情報（近畿地方日本海側）】
8月4日頃から、かなりの高温。
（気象庁大阪管区気象台 7月29日）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
近畿地方の向こう3か月の平均気温は高く、降水量は日本海側で、ほぼ平年並、太平洋側で平年並か多い見込み。
（気象庁大阪管区気象台）
・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（近畿）（農林水産省 8月4日付）

・「コシヒカリ」、「キヌヒカリ」、「日本晴」及び「みずかがみ」を中心とする品種構成である。
近年、高温登熟性に優れた「みずかがみ」の作付が推進されている。

生育状況等兵庫【6月29日現在】【向こう１か月の天候の見通し
（同上）

（県北）
・コシヒカリの葉齢の進展は平年より遅く、草丈はやや長く、茎数はかなり少ない。
遅植えでは葉齢の進展は平年よりやや遅く、草丈はかなり長く、茎数は多い。

（生育）

（兵庫県

岡

【高温に関する早期天候情報（近畿地方日本海側）】（同上）【向こう3か月の天候の見通し（同上）（県北以外）
・葉齢の進展は平年よりやや早く、草丈は平年並みからやや低い。

8月7日～9月6日】
・「コシヒカリ」「ヒノヒ
カリ」「キヌヒカリ」及び「山田錦」を中心とする品種構成である。

8月～10月）・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（近畿）（農林水産省 8月4日付）

7月5日付）

山
・早生品種は、出穂が平年よりやや早く始まり、茎数は概ね平年並となっている。
・中生・晩生品種は、分げつ盛期～幼穂形成期で、茎数は概ね平年並となっている。

【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
中国地方の向こう１か月の平均気温は、ほぼ平年並、降水量
は平年並か多く、日照時間は平年並か少ない見込み。
（気象庁広島地方気象台）

・このまま高温傾向が続くと、早生品種の成熟が早まると予想される。

（生育）（岡山県農林水産総合センター・岡山県農業気象技術担当者会議

8月2日付）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
中国地方の向こう3か月の平均気温は高く、降水量は、
ほぼ平年並の見込み。（気象庁広島地方気象台）

・「アケボノ」、「ヒノヒカリ」、「あきたこまち」、「コシヒカリ」及び「きぬむすめ」を中心とする品種構成である。
近年、「きぬむすめ」が増加傾向となっている。

・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（中国）（農林水産省 8月4日付）

広島【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・「コシヒカリ」、「あきさかり」及び「ヒノヒカ
リ」を中心とする品種構成である。

・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（中国）（農林水産省 8月4日付）

愛媛
【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
四国地方の向こう１か月の平均気温と降水量、日照時間は、
ほぼ平年並の見込み。（気象庁高松地方気象台）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
四国地方の向こう3か月の平均気温は高く、降水量は、
平年並か少ない見込み。（気象庁高松地方気象台）

・「ヒノヒカリ」「コシヒカリ」「あきたこまち」
及び「にこまる」を中心とする品種構成に大きな変化はない。

・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（四国）（農林水産省 8月4日付）

高知（早期稲：糊熟期～収穫期）
・「南国そだち」の収穫は平年に比べやや遅れているものの、県下全域で生育は概ね順調である。
・「よさ恋美人」「コシヒカリ」の収穫開始時期は、ほぼ平年並の見込みである。

【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・早期栽培は「コシヒカ
リ」、普通栽培は「ヒノヒカリ」を中心とする品
種構成である。

（普通期稲：分けつ終期～幼穂形成期）（生育・ ・地域によって生育にばらつきが見られ、中央部の山間部では初期の生育不良や苗いもちの影響による
作柄）
植え直しなどが原因で生育はやや遅れているが、その他の地域は概ね順調に生育している。
（高知県病害虫防除所

・斑点米カメムシの発生が「多い」と予想される。
（四国）（農林水産省 8月4日付）

8月6日付）【西南暖地における早期栽培等の作柄概況】（作柄の良否（平年比較））（7月15日現在）
・高知県（早期栽培）は、やや不良。（農林水産省 7月30日付）

福岡【早期水稲（夢つくし、コシヒカリ）】
・4月中下旬植「コシヒカリ」「夢つくし」の収穫期は、平年よりやや早く、8月12～22日頃の見込み。
・穂数は平年より少ないが、出穂後の高温多照により、作柄は平年並と予想される。
【普通期水稲（夢つくし、元気つくし、ヒノヒカリなど）】
・移植後の高温により、草丈は高く、茎数は平年並。

【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
九州北部地方の向こう1か月の平均気温は、ほぼ平年並、降水量は平年並か多く、日照時間は平年並か少ない見込み。
（気象庁福岡管区気象台）（生育） ・生育は、平年に比べ5～7日程度早い。

・一部地域においては、用水不足により茎数が少ない圃場が見られる。
・6月上中旬植「夢つくし」の出穂期は、平年よりやや早い8月5～10日頃の見込み。
（福岡県農林業総合試験場

熊

8月2日付）

本宮【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）・「ヒノヒカリ」「森のくまさん」及び｢コシヒカ
リ」を中心とする品種構
成に、大きな変化はない。

崎【西南暖地における早期栽培等の作柄概況】（作柄の良否（平年比較））（7月15日現在）
・宮崎県（早期栽培）は、やや不良。（農林水産省 7月30日付）【作物の生育状況（7月中旬】
・普通期水稲は分けつ期。（宮崎県病害虫防除・肥料検査センター

7月28日）

（生育・
作柄）

鹿

【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
九州北部地方の3か月の気温は高い見込み。
降水量は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁福岡管区気象台）

・「ヒノヒカリ」「夢つくし」及び「元気つくし」
を中心とする品種構成であるが、「ヒノヒカリ」
が減少傾向、「元気つくし」が増加傾向となっている。なお、県では今後新品種「実りつくし」の拡大を推奨している。

児【向こう１か月の天候の見通し 8月7日～9月6日】
九州南部地方の向こう１か月の平均気温と降水量、日照時間は、ほぼ平年並の見込み。
（気象庁鹿児島地方気象台）【向こう3か月の天候の見通し 8月～10月）
九州南部地方の向こう3か月の気温は高い見込み。
降水量は平年並か多い見込み。
（気象庁鹿児島地方気象台）

・「コシヒカリ」及び「ヒノヒカリ」を中心とする品種構成に大きな変化はない。「み系358」への作付誘導が進められている。

島【西南暖地における早期栽培等の作柄概況】（作柄の良否（平年比較））（7月15日現在）
・鹿児島県（早期栽培）は、やや不良。（農林水産省

（生育・
作柄）

【向こう１か月の天候の見通し（同上）

8月7日～9月6日】【向こう3か月の天候の見通し（同上）

8月～10月）7月30日付）

注１：国及び地方自治体、出先機関等がホームページで公表している資料を米穀機構情報部で取り纏め。内容の詳細については末尾の引用資料を参照してください。
注２：令和3年8月6日 14時時点での取り纏め。
注３：更新箇所は赤字で表している。

・早期栽培は「コシヒカ
リ」、普通栽培は「ヒノヒカリ」を中心とする品
種構成である。近年、早期栽培において収量水準の高い「なつほのか」が増加傾向であり、「コシヒカリ」との価格差も小さいことから今後も移行が進むことが予想される。

引用資料：
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道 8月3日）、
農作物生育状況 7月15日現在（北海道空知総合振興局 8月3日 ）、
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道石狩振興局 8月3日）、
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道胆振総合振興局 8月3日）、
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道日高振興局 8月3日）、
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道渡島総合振興局 8月3日）、
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道檜山振興局 8月3日）、
農作物の生育状況 7月15日現在（北海道上川総合振興局 8月3日）、
農作物生育状況調査の概要 令和３年7月15日現在（北海道留萌振興局 8月3日）、
農作物の生育と農作業の進ちょく状況 7月15日現在（北海道オホーツク総合振興局 8月3日）、
７月３１日現在出穂状況（青森県 8月3日）、
令和3年度水稲生育定期調査結果№6（7月26日現在）（岩手県農業研究センター 7月27日）、
令和3年産水稲の出穂状況について（8月2日現在）（宮城県 8月3日）、
稲作情報No.7（秋田県秋田地域振興局農林部農業振興普及課 7月27日）、
生育状況報告（秋田県ホームページ「こまちチャンネル」http://www.e-komachi.jp/ 8月6日閲覧）、
稲作だより緊急高温対策号（山形おいしさ極める ！米づくりプロジェクト最上地域本部最上総合支庁農業技術普及課 8月5日）、
酒田飽海のつや姫・雪若丸情報第6号（酒田農業技術普及課 8月6日）、
おいしい米づくり情報第8号（山形おいしさ極める！米づくりプロジェクト村山本部村山総合支庁農業技術普及課 8月2日）、
おいしい米づくり情報緊急号（庄内総合支庁農業技術普及課 8月6日）、
主要な農作物の生育情報令和3年度第5号（福島県農林水産部 8月5日）、
農研速報（茨城県農業総合センター農業研究所 7月26日）、
農研速報（茨城県農業総合センター農業研究所 7月21日）、
令和3（2021）年度水稲生育診断予測事業速報№5（栃木県 7月26日）、
水稲の生育と当面の対策第6報（千葉県 7月28日）、
岩船米生育速報（7月29日現在）（村上農普及指導センター 7月30日）、
コシヒカリ生育情報第8号（魚沼農業普及指導センター 7月29日）、
令和3年産水稲生育速報№7（新発田農業普及指導センター 7月30日）、
水稲生育速報（長岡農業普及指導センター 7月29日）、
FAX稲作情報№9（三条農業普及指導センター 7月29日）、
南魚沼産コシヒカリ生育速報№7（7/29調査）（南魚沼農業普及指導センター 7月30日）、
柏崎・刈羽地域稲作だより（柏崎地域農業振興協議会 7月30日）、
コシヒカリ・こしいぶき生育速報№8（上越農業普及指導センター 7月29日）、
令和3年度糸魚川売れる米づくりコシヒカリ生育情報№7（糸魚川農業普及指導センター 7月29日）、
TACS情報第8号（富山県 7月19日）、
令和3年産水稲の生育状況と今後の対策（水稲生育診断技術確立調査-9号）（石川県農林総合研究センター 7月29日）、
稲作情報No.12（水田農業レベルアップ委員会技術普及部会 7月21日）、
令和3年作物技術普及情報第14号（松本農業農村支援センター 8月5日）、
令和3年度水稲生育診断情報№4（滋賀県農業技術振興センター 7月27日）、
令和3年度兵庫県農業気象技術情報№3（7月情報）（兵庫県 7月5日）、
水稲の高温による品質低下防止対策について（岡山県農林水産総合センター・岡山県農業気象技術担当者会議 8月2日）、病害虫発生予察情報について（高知県病害虫防除所 8月6日）、
福岡県の主な農産物の生産情報（福岡県 8月2日）、
令和3年度病害虫発生予報第4号（宮崎県病害虫防除所・肥料検査センター 7月28日）、

北海道地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日札幌管区気象台）、東北地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日仙台管区気象台）、関東甲信地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日気象庁）、
北陸地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日新潟地方気象台）、近畿地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日大阪管区気象台）、中国地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日広島地方気象台）、
四国地方向こう1か月の天候の見通し（8月25日高松地方気象台）、九州北部地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日福岡管区気象台）、
九州南部・奄美地方向こう1か月の天候の見通し（8月5日鹿児島地方気象台）、
北海道地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日札幌管区気象台）、東北地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日仙台管区気象台）、関東甲信地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日気象庁）、
北陸地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日新潟地方気象台）、近畿地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日大阪管区気象台）、中国地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日広島地方気象台）、
四国地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日高松地方気象台）、九州北部地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日福岡管区気象台）、
九州南部・奄美地方向こう３か月の天候の見通し（7月21日鹿児島地方気象台）、
高温に関する早期天候情報（北海道地方）（7月29日14時30分 札幌管区気象台）、高温に関する早期天候情報（東北地方）（7月29日14時30分 仙台管区気象台）、
高温に関する早期天候情報（関東甲信地方）（7月29日14時30分 気象庁）、高温に関する早期天候情報（北陸地方）（7月29日14時30分 新潟地方気象台）、
高温に関する早期天候情報（近畿地方）（7月29日14時30分 大阪管区気象台）、
令和３年産水稲の西南暖地における早期栽培等の作柄概況（７月15日現在）（農林水産省 7月30日）、
令和3年度病害虫発生予報第6号（農林水産省 8月4日）、
令和3年産水稲の10a当たり平年収量に係る生産事情（都道府県別）(農林水産省 3月23日）