2024年2月号（毎月１回12日発行） 通算299号

22024

No.299

おうちごはんを応援します

旬を楽しむお 手 軽レシピ

旬の農産物を使った、お手軽レシピをご紹介します。
さらに、同じ食材に少しのアレンジを加えて、風味の違いを楽しみましょう。

体の酸化
を抑える

●ブロッコリー・・・・・・・・・1/2個・・・・・・・・・・・1合
● 大麦
（米粒麦）

（または米1合）● 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個●にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ● 鶏ももひき肉・・・・・・・・・・・50g●えび・・・・150g（12尾程度）●●水
350㎖
塩・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

調味料● 油・・・・・・・・・・・・・大さじ1〜2● 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2●レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個● 胡椒、
クミンなどスパイス

大麦を使うことで適宜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

簡単にパラパラの食感に❶ ブロッコリーは小さい房に分ける。玉ねぎ・にんにくは皮をむき、
みじん切りに。
レモンはくし切りにする。
❷ えびと水350㎖、塩ひとつまみを小鍋に入れ、蓋をして火が通り色が変わるまでさっと煮る。
❸ えびを取り出し、皮をむく。
煮汁は取っておく。
❹ フライパンに油、にんにくを入れて炒める。
そこに
ひき肉、
玉ねぎ、
大麦を順に加え、さらに炒める。
❺ ④に塩小さじ1/2と③の煮汁を入れ、蓋をして沸騰するまで煮る。沸騰したら蓋を開けてブロッコリー半分を加え、弱火でさらに10分煮る。
❻ 火を止め、残りのブロッコリーを入れて、10分蒸らして出来上がり。
えびとレモンを飾り付け、お好みでスパイスをかけても良い。

！味変化
らくらく

生春巻きの皮で、ちょっとオシャレに。もっちりした皮と、プチプチした大麦の食感が同時に楽しめます。
●ブロッコリーとえびの大麦

食育・料理研究家。
料理研究家の坂本

ピラフ…160g（えびが足りない場合は適宜追加）●生春巻きの皮…4枚廣子さんの長女で、神戸市東灘区で❶ 生春巻きの皮を濡らし、乾いたまな板に乗せる。
❷ えび、
ブロッコリー、大麦ピラフの順にのせ、
柔らかくなった皮を巻いて出来上がり。
★ 作り置きはできないので、食べる
直前に巻いてください。

キッチンスタジオを主宰。体感型の食
育教育や食文化を研究している。

地元のお米・野菜がそろう ふぁ〜みんSHOP・にじいろふぁ〜みん
ふぁ〜みんSHOP魚住

ふぁ〜みんSHOPかんき

ふぁ〜みんSHOP播磨

ふぁ〜みんSHOPいなみ

電 (078)947-1515

電 (079)434-2201

電 (079)437-3835

電 (079)497-0222

住 明石市魚住町錦が丘4丁目11-5
営 午前9時〜午後4時
休 日曜・祝日

ふぁ〜みんSHOP二見

住 明石市二見町東二見210 -1
電 (078)942-1927

営 午前9時〜午後4時

4

特集

2 四季旬菜6 トピックス
15 今月の作物

おいしい！ ヘルシー！ 米粉！！
ブロッコリー

大人も子どもも笑顔こぼれる！ふぁ〜みんフェスタ大盛況

土の再生

休 日曜・祝日

住 加古川市東神吉町神吉1012-1

営 午前9時〜午後5時

住 加古郡播磨町南野添3丁目6-6
営 午前9時〜午後3時

休 火曜

休 日曜・祝日

ふぁ〜みんSHOP八幡

ふぁ〜みんSHOP高砂

住 加古川市八幡町船町20

住 高砂市伊保1丁目4-1

営 午前9時〜午後5時

営 午前9時〜午後4時

電 (079)438-9595

電 (079)447-8877
休 日曜・祝日

休 水曜

住 加古郡稲美町国岡3丁目21-3
営 午前7時〜午後5時※土曜のみ午前9時〜午後5時

休 第1水曜にじいろふぁ〜みん

住 加古郡稲美町六分一 1179-224
電 (079)495-7716

営 午前9時〜午後6時
休 第1木曜

営業日・時間等は変更の場合があります。詳しくはＪＡ兵庫南のホームページをご覧ください。

L I N E
JA兵庫南各直売所のイベント情報などを配信！

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お役立ち情報を配信！

あおぞらふぁ〜みん
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で、新鮮な農産物や加工品をお届けします！

２０24年 2月号（毎月１回12日発行） 通算299号 http://www.ja-hyogominami.com/
発行／兵庫南農業協同組合 〒675-0066 加古川市加古川町寺家町621番地 ☎（079）424-8001（代）か﹂が分かるようになりました︒

育 苗は 自 宅でして ︑株 間は

多 品 目 を 栽 培 する 建 部 直 人さん︒
スーパーに勤めていたことから︑お客さまが求めるものを作ろうと ︑決 めていた一つが ブロッコ
リーでした︒耕 作 放 棄 地を 再び
圃 場に戻し︑新たな作 物に挑 戦する︒試行錯誤が続く3年目に﹁働くことは嫌いじゃない﹂と︑笑
顔でお話しくださいました︒

思いもありました︒

就農3年目で︑以前はスーパーです︒
今はそれらと︑
タマネギ︑
ジャ

のが︑
ブロッコリー︑
ダイコン︑
ハクサイ

圃 場は ︑元が田ん ぼで 水は けがですが︑土 作 りは 大 切です︒
このどの作 物にも 当ては まること

野 菜 畑も 広がっていました ︒そん

ろった稲が見えてき ました︒緑のに 坂 を 下っていくと ︑き れいにそどもの頃 ︑祖 父の家に向かうため㎝に勤めていました︒祖父が家や親
ガイモ︑
サニーレタス︒
あとは︑
私が好

悪く ︑籾 殻を 入れています︒肥 料

私 は 生 ま れ も 育 ち もここ ︒子戚のために︑米と 野 菜 を 作っていきなトウモロコシと︑嫌いなトマトをで定植します︒

ましたが︑農業機械などをすべて極端ですが︑今の実力で栽培にな景色を取り戻したい︒
失 敗したとしても ︑﹁ 野 菜の苗がは ︑主に 鶏ふんや 有 機 発 酵 肥 料
場 所によっては ︑タンクで水を 運

植わっていた﹂﹁耕作放棄地じゃな

作っています︒
私でも食べられるトマ
1年目は小豆や落花生︑ニンジン

んで灌 水をしています︒圃場へはくなった﹂ということが︑私にとっ売ったあとに︑私が就農︒
もったいにも挑戦しました︒
多品目の栽培は

毎 日 ︑見 回 りに行って︑病 気や 害ては 価 値があることなんです︒自です︒水はため池からで︑圃 場の態 ︒種の 蒔 き 方 さ え も 知 ら ず︑

大変ですが︑
働くことは嫌いじゃない

虫などのチェックをしています︒防最 初は 右も左も分からない状﹁ジャガイモなんて植えたら︑そのので︑苦ではないです︒

分 が 見て き た 景 色 を ︑息 子に もうち採れるんでしょ？﹂という感

除は ︑近くに保 育 園があるので︑したいので︑植え 付けの時 期を ず

く長く︑数が少ない時期にも出荷荷しています︒収 穫 期 間をなるべで︑ふぁ〜みんＳＨＯＰ全 店に出ら 始めて︑作 物を 植え ますが︑1が出来ました︒草を刈るところかて︑今は9人の方から借りること

まざまですが︑地主さんにお願いし菜も増やしていきたいですね︒

は︑知識をもっと増やして︑作る野米 をしよ うと 思っています︒あと年は ︑きれいにした2 反ほどでおいことを前提に栽培しています︒
来

年間はちゃんとしたものが採れな

耕 作 放 棄 地 を な くし たいというじつは 就 農した きっかけには ︑農業への思いいます︒

らしたり︑晩生の品種も栽培して放棄地になってしまった事情はさ

私は人に恵まれています︒耕作

これから見せ続けたいなと思っています︒

月 中 旬から 3 月 ぐ らいまで

収穫時期時にしています︒

日曜や祝日の子どもさんがいないじ︒
インターネットやＹｏｕＴｕｂｅを見たり︑種袋とにらめっこをして︑徐々に︑﹁いつ﹂﹁どうしたら良いブロッコリーは3反くらいかな︒

栽培についてトを作りたいなぁと思って︵笑︶︒

当 時か ら 作 ろ う と 思っていた

建部 直人さん
40

な おと
たてべ

ないことをしましたね︵笑︶︒

就農のきっかけ加古川市

ブロッコリー

2
3

息子に見せたい景色がある
12

特

！！

集

おいしい！ ヘルシ ー！

小麦の価格が高騰している昨今、日本において自給率 100％で賄える食材「米粉」に注目が集まっています。
JA兵庫南でも、管内産のお米を原材料とした米粉商品を展開中！ 便利で美味しい米粉を、さまざまな料理に活用してみませんか？

米粉とは

米粉の栄養
米粉の主成分はデンプン（炭水化物）です。炭水

米の構造

化物はブドウ糖に分解され、私たちが活動するのに欠かせないエネルギー源となります。
タンパク

がら

か ひ

消化吸収に負担がかからず、
エネルギーとして速果皮

水分 15.5g

種皮

脂質 0.9g

しゅ ひ

やかに利用できるのが特徴です。
このことが血糖こ ふん そう

はいにゅう

増えていますが、健康な方であれば、極端な制限

現在は小麦アレルギーの代替食品として、また健康的な食材として、お米を「粒食（ご飯）」としてだけでなく「粉食（米粉）」としてアレンジするのが、食文化の一つとして広まっています。

炭水化物 77.1g

糊粉層

胚乳

値上昇につながると、炭水化物を制限する方がまれ、和菓子を作るための材料として広く使われてきました。

タンパク質 6.1g

もみ殻質や脂質に比べて分子構造が単純であるため、米粉は「お米を細かく粉砕したもの」です。奈良時代に生米100gに含まれる栄養成分

米粉の魅力

はいが

胚芽

をするよりも食べ過ぎないように注意しましょう。

1 食感

ミネラル、
ビタミンなど 0.4g

米粉のパンやケーキな

米粉の種類
なま こ せいひん

こか

米粉は製造方法の違いで、「生粉製品」
と
「糊化

生粉製品

せいひん

製品」
に大別されます。
もち米やうるち米を生のまま粉にしたものが生粉製品で、右記のような種類・用途があります。糊化製品は、熱加工を行ってから粉にしたもので、道明寺粉や落雁粉などの種類

白玉粉があります。

求肥

Instagram

おしるこ

ういろう

だんご

柏餅

最中

だんご

02

豆乳を加えて混ぜ、
おやつミックスを入れてさらに混ぜる。

材（保存容器750ml 1個分）

麺

用途

バナナを皮ごと、電子レンジ（600Ｗ）
で30秒ほど加熱する。

・おやつミックス・・・・・・・・・・・100ｇ
・バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本・豆乳（牛乳）・・・・・・・・・・・・・・80ml

もぴったり！便秘になりに

食感は、お米を食べ慣れた私たちにとって、くいという特徴もあります。米粉で腸の健実際のうま味以上においしく感じられます。

みましょう。

康を保ちましょう。

八宝菜などの
とろみ付けハンバーグや
肉団子のつなぎ

米粉を水溶きして加え、かき混ぜながら温かいうちに食べる場合は、小麦粉と同じ小麦粉と比べて吸油率が低いのでヘル

火を通します。片栗粉と違ってダマになり使い方でOK！時間がたつと小麦粉よりもシーです。
また、米粉のデンプンは少なません。
お料理初心者にもおススメ！

パン01

皮を剥いたバナナを
保 存 容 器 の中でお好みの粗さに潰す。

料

ケーキ

替可能で、
さまざまな場面で活用することができます。普段の料理に取り入れて

材料は
3つだけ！

揚げ物の衣

締まった感じになるので、お弁当など冷め

い水分量で調理すると硬くなる特性がた状態で食べる場合は、米粉の量を調整あるため、揚げ物がカリッと仕上がり、時してください。

間が経っても衣がしんなりしません。

ふぁ〜みんS H OPやあおぞらふぁ〜みんにて販 売中
こち
らで！

ＪＡ兵庫南の

5

かるかん

種類

電子レンジで簡単調理

おいしいレシピ はこちら！

保存容器の蓋をずら
して、
電子レンジ
（600
Ｗ）で 4 分 加 熱 する
（ 5 0 0 Ｗ 6 分 ）。火の通りが悪ければ、逆さにして様子を見ながら、30秒ずつ加熱
する。

03

大福餅

パン用

どのもっちり・しっとりした

いつもの料理に！米粉の便利な使い方

原料

バナナ蒸しパン

JA兵庫南の米粉はもちろんのこと、旬の野菜を使った

白玉だんご

上新粉

腹持ちがよくダイエットにおすすめ ！

バナナ＋
豆乳以外
［豆腐1
にも、
00ｇ＋水
大さじ1
＋砂糖3
［ヨーグ
0ｇ］
ルト100
や、
ｇ＋砂糖
30ｇ］
も
おススメ
！

もち粉

小麦粉や片栗粉など、他の粉製品と代3 腸への好影響

米粉商品

！
がり
出来上

おしるこ

04

うるち米

もち米

2 活用のしやすさ

ご購入はこちら

おやつミックス

天ぷら粉

チヂミ粉

お好み焼き粉300ｇ 421円（税込） 300ｇ 398円（税込） 300ｇ 398円（税込） 300ｇ 398円（税込）※表記は実店舗での販売価格です

米粉
500ｇ 367円（税込）
1kｇ 658円（税込）

直売所 LINE

あおぞら
ふぁ〜みん

4

ＪＡ兵庫南本店で大規模防災訓練を実施

女性目線で切り拓く農業コミュニティー

ＪＡ兵庫南本店が入るJAビルで、自衛防災訓練と消防設

ＪＡ兵庫南は「令和5年度女性委員会」
を、3年ぶりに開催。委ＪＡ兵庫南は、高砂市総合運動公園で「2023年ふぁ〜みん

長い列ができました。
ステージではＪＡ兵庫南女性会ジョーダ

備保守点検が行われました。
ＪＡビルでは、定期的にこうした員や常勤役員など12人が参加し、収支やイベント、
マスメディアフェスタ」
を開催しました。今年度のテーマは
「『安心』
『笑顔』
の

ンズによるカントリーダンスや、地元園児、ダンスグループなど訓練を行い、災害に備える意識を高めています。今回は震度5に取り上げられた活動などを報告しました。
ＪＡ兵庫南では令種を蒔き、未来へ『つながる』実をつくろう!」で、中村良祐組合

多数の出演者が登場し、大いに盛り上がりました。

強の地震が発生したという想定で、役職員やテナント従業員

和9年度より、女性役員の数を現在の5.8%から15%以上とし、

長は「テーマ通り、皆さまが笑顔で過ごしていただけるよう、盛国消国産のブースではクイズを通じて、楽しく
「食」
と
「農」を

ら約50人が参加。消火栓を使い、本番さながらの消火訓練も

青年農業者枠を1枠設置する事が決まっています。今後、女性り上げていきます。一緒に楽しみましょう！」
と挨拶し、
イベント

学び、
オリジナルノートやファイルをもらった子どもたちの笑顔実施しました。参加者からは、「 各地で災害は発生している。

の視点を取り入れた、農業コミュニティー全体の発展に向けたの幕を開けました。

が見られました。
また、
ＪＡ兵庫南女性会と高砂商工会議所女

もしもの時に慌てずに行動したい」との声が聞かれました。

協力が期待されています。

12月6日

年越しの活気あふれるいなみ朝市

12月6日

ふぁ〜みんSHOPいなみで、「いなみ朝市年末大売出し」
がＪＡ兵庫南の金融店舗5支店に、トヨタ自動車の小型電気自動車「Ｃ+pod（シーポッド）」が納車されました。車両は小回り立するきっかけとなった歴史ある朝市。
毎週土曜日の早朝に稲が利き、住宅街などの幅が狭い道路での移動が可能。単車に比美町内の生産者が新鮮な農産物を直接販売しています。
令和5

べて事故の危険性も低く、災害時には非常電源としての役割も年最後となるこの日は、豚汁が振る舞われ、たくさんのお客さ

期待されます。世界規模の気候変動に対応して、脱炭素化へのまで賑わいました。
お客さまの一人は「毎年、楽しみにしてい取り組みが進む中、ＪＡ兵庫南でも環境に配慮した取り組みやる。
お正月用の買い物ができました」と笑顔で話していました。

SDGsの目標達成へ向け、導入が決定しました。

12月18日約5,000人が来場し、地元産の新鮮な農産物の販売や加古
川和牛の試食、職員によるゲームコーナーなどの各ブースには性部がフードドライブを実施し、多くの来場者がお米や缶詰、乾麺などの食品を持ってこられました。

12月10日

T
O
P
I
C
S

小型電気自動車の導入スタート

行われました。
「いなみ朝市」
は、
ふぁ〜みんSHOPいなみを設

12月30日

大人も子どもも笑顔こぼれる！ふぁ～みんフェスタ大盛況

12月11日「大麦プロジェクト」3年間の集大成を発表

児童たちが挑戦！かまど炊きご飯

魚住支店「ふれあい感謝祭」
を開催

ＪＡ兵庫南のにじいろふぁ〜みん研修室で、「 大麦プロ

荒井支店のふれあい委員会が、高砂市立荒井小学校で

魚住支店では、日頃のご愛顧に感謝を込めて、「ふれあ

ジェクト実績報告会」が開催され、関係者や生産者ら約90「かまど炊きご飯」を実施しました。ふれあい委員のメンい感謝祭」を開催しました。
ＪＡ兵庫南女性会・魚住支部名が出席しました。
ＪＡ兵庫南では令和3年から東播磨麦バーが、3年生の児童を対象に行っている食農教育の一環と職員が協力し、会員同士はもちろんのこと、職員や地域類の新展開戦略を策定し、特産である大麦（品種：シュン

で、サツマイモ栽培や稲作を締めくくる活動です。薪を使住民との交流を深めようと企画。女性会の各グループがライ）の新商品開発や積極的な産地のＰＲを、産・学・官がい、かまどでサツマイモご飯を炊き、児童からは「かまどの成果発表や作品展示などをし、来店者からは「すごく素連携して取り組んできました。その集大成として、
ＪＡ兵庫

使い方がわかった」「ごはんは色々な人のおかげで食べら敵。作り方を教えてほしい」などの感想が聞かれました。
リ

南と県立農業高等学校、加古川農業改良普及センターがれることに気づいた」などの感想が聞けました。

ボンのクリスマスリース作りも好評で、明石焼きや福玉焼

実績を発表しました。
アグリ支 援 課 の 青 木 良 子 課 長 は 、大 麦 を 原 料とした
新 商 品である「 大 麦 粉 」「 米 粒 麦 」を紹 介 。兵 庫 大 学との健 康 増 進 効 果の調 査や、米 粒 麦の学 校 給 食 への導 入が12月4日

きも振る舞われ、笑顔あふれる1日となりました。

12月8日

決 定したことなどを報 告しました。また、食 品 以 外にも、茎（ 麦 わら ）部 分 を 活 用し た 商 品 や 、豊 岡 市 伝 統 工 芸「 城 崎 麦 わら細 工 」への 提 供 も紹 介 。
「 今 後 も認 知 度 の
向 上 や 生 産 者 の 後 押しとなる 取り組 み を 通じて、地 域

7の振興につなげていきたい」と結びました。

6今 ま で もこ れ か らも100歳まで元気！
そのカギを握るのはフレイル予防

健 康身知しるべ HEALTH

最近、「ちょっと痩せてきた」「つまずきやすくなった」「 物 忘 れが 気になる」といった症 状に身に覚えはありませんか？
それらは、もしかするとフレイルの始まりかもしれません。

SDGｓと相性が良いJAの事業。農と地域❷【身体活動】散歩や体操などで足腰鍛え血行促進

フレイルとは？
フレイルとは、「 健康」と「要介護・寝たきり」の間を指し、簡単に言うと「加齢によって心身が老い衰え、社会とのつながりが減少した状態」のことです。
改善をせずにそのまま放置すると介護の必要な状態になる可能性が高いため、早期発見と適切な予防・改善をしていくことが大切です。

加齢に密着した取り組みをご紹介します。

体を動かし、筋肉を鍛えましょう。ウォーキ
ングや体操などの有酸素運動のほか、買い物や家事などでこまめに動くこともよいでしょう。足腰を鍛えることで血流もよくなり

アグリ支援課は、農業求人サイトの運営や援農ボランティア、農福連携事業など、農業の労働力不足に対応する取り組みを行っています。また、新規就農者の補助金申請など、地域の農業者を支援しています。

ます。血行促進は認知機能の低下を予防す
ることに効果的です。

❸【社会参加】人や社会とつながり心を健康に
社会とのつながりが豊かであると、長く健康でいることができ、

アグリ支援課では、援農ボランティ

認知症にもなりにくい傾向があ

アと農福連携に取り組んでいます。

ります。地 域 の 行 事 や ボラン「働く人を求める」農業と「働く場をティア活動に参加する、親族に
健康

フレイル

要介護

会う機会を増やす、趣味などで外出の機会を増やすなど、
積極的に人との交流を増やしていきましょう。

フレイル予防の3つのポイント場に出向いて、作業内容を確認し、依頼者と受託者双方の希望に沿っ用途たマッチングをしています。

❶【食事】バランスの良い食事をよく噛んでバランスの良い食事を3食しっかりとりま

参考しょう。また、栄養をとるために口腔（歯・厚生労働省
令和元年度食事摂取基準を活用した高齢者のフレイル予防事業

歯茎・舌）の健康を保つことも大切です。

求める」
人々を繋ぐため、農作業の現【JA兵庫厚生連】

新規就農者の園芸用ハウス導入時や、親元での就農の際には、国や県の補助金を活用することがあります。アグ

暮らしのアドバイス

リ支援課では、こうした農業施設貸

LIFE

年金編

与事業などの複雑な申請事務を、営

繰下げ請求の勘違い

農 経 済 センタ ー と 連 携 し 、支 援 を行っています。

年金相談をしていると、繰下げることになり142万円になります。
しかし65歳から70歳まで制度に関して間違った理解をさの5年間の年金500万円分を受給せずに、増額になった年金れている人が多いので説明をしの42万円で取り戻すことになる為、取り戻すのに約12年ます。

（500万円 42万円）掛かり、それまでに死亡すると損をすることになります。
また65歳からプラスになる加給年金や振替【解説】加算も受給できなくなります。
また繰下げの対象となる年金繰下げ請求は65歳からの年金制度で、65歳までの特別支額は実際に支給される年金が対象で支給停止になっている

給の老齢厚生年金には、繰下げ請求の制度はありません。本

年金は対象外です。例えば65歳から年金を100万円受給で来であれば年金制度は65歳からの支給ですが、厚生年金部

きる人の給与が高くて50万円が支給停止になっている場分については生年月日に応じて特別に65歳までに受け取れ合、支給される50万円に対してだけが繰下げの増額対象にる制度ですので、65歳までに受給権が発生する人は、必ず請なります。全額支給停止になっている人は、繰下げ請求はあ

求してください。
（65歳までに日本年金機構から年金請求書

り得ないことになります。現状繰下げ請求される人は、全体が送付された方は受給権が発生する方です）の約2％です。

次に繰下げ請求が増額になりメリットがある様に思われ

9ていますが、必ずしもそうではありません。例えば65歳から情報提供者

年金サポートセンター兵庫南

年金を100万円受給できる人が70歳まで繰下げ請求した場

社会保険労務士 倉谷 和秀（JA兵庫南顧問）

合、
月に0．7％増額しますので0.7％ 60カ月＝42％増額す☎（079）427-4678

アグリ支援課は、地域の中核を担う若手
農業者の集まりである「ＪＡ兵庫南青壮年部」の活動をサポートし、県内外での交流や研修会などにも参加しています。また、青壮年部が長年に渡って取り組む、地域の小学校との米作りやさつまいも栽培な
どの食農教育活動に協力をしています。

ここが

ポイント！

アグリ支援課は、農業者の支援はもちろんのこと、農業を通じた生きがいの醸成や社会参画を応援し、若手農業者の活動をサポートするなど、地域農業への理解や振興に向けた取り組みをしています。

8

青壮年部 ので す！

私 が 育てる

プリムラジュリアン

子どもと一緒に楽しむ

KIDS

観 察しよう！春キャベツ
季節の草花や生き物、農業や食べ物のこと。一緒に楽しく学びませんか。

就農のきっかけ息抜き

両親が切り花の生産者で、私は花壇苗を生産しています。以前は園芸店に勤めていて、花壇苗の栽培を多く経験してから独立しました。

「よさこい」
で踊っていましたが、最近は見る側になり、演 劇 などを 見 に行っています。日ごろは子どもと遊ぶことが息抜きです。

キャベツには様々な品種があり、春や冬など、異なる季節に旬を迎えます。
問題

写真は春キャベツです。特徴として、A・Bのどちらが正しいか選んでみましょう。
❷

❶

❷ 葉が

これから
毎年、新しい品種を含めて100品種ほど作っています。
お客さまの反応や品種の特性を考えて、生産を続けるかどうかを決めています。
今後も新しい品種への挑戦はやめません！

仕事へのこだわり
花壇苗は、お客さまが育てて楽しむも
のです。
購入後に、
植えていただいた時に良い状態になるよう、根っこをしっ
かりと張らせます。温度調整などをして、ゆっくり・じっくり作っています。

Aしっかり
Bふんわり

❶ 冬キャベツと比べて巻きが

❸

A かたく
Bやわらかく❸ 中心部の葉色がヒント！ よく見てみよう！

している

千切りキャベツに向いている

A 黄緑色
B白色

をしている

解説
「春キャベツ」と「冬キャベツ」
は品種が異なり、形や食感にも違いがあります。春キャベツは色が濃い目でフワッとした球形で、葉がやわらかくみずみずしいのが特徴。一方、冬キャベツは葉がぎっしりと詰まっていて、色は淡く、やや平べったい楕円形。葉がしっ
かりしているので煮崩れしにくく、加熱すると甘みが増します。春キャベツの旬は2月下旬〜5月頃で、サラダや浅漬け、蒸したり炒

プリムラジュリアンにつ いて生産者
うえだガーデンRose+

植田 諒介 さん

やさい花便りいつも食べている野菜や果物、どんな花が咲くのでしょうか
今月は

めたりと、
さまざまな食べ方で楽しめます。

プリムラジュリアンは花色が豊富で、咲き方もフリルなど多様です。
それだけの鉢植えも良いですし、大きくなり過ぎないので寄せ植えにも適しています。女性会やにじいろふぁ〜みんの寄せ植え教室でも、「かわいい」と好評です。次々と花が咲くので、小まめに花がらを摘むと長く楽しめます。葉っぱの色が褪せてきたと感じたら、
規定量よりも薄い肥料を与えてください。

イチゴ

J Aの

知って役 立つ

お米でお金の話

Vol. 11 相続時の不動産評価方法
相続時の不動産評価は、土地は「路線価方式」
もしくは「倍率方式」
で算出され、建物は固定資産税評価額をそのまま使用します。

みそ汁や煮物、
あえ物、炒め物など、たくさんの料理に利用できる

食べられる手軽さで、どの年
齢 層 にも人 気 の 果 物 です。
生食での消費は日本が世界でNo.1！日本へは江戸時代末期にオランダ船によって観賞用として伝来し、明治時代以降に栽培が始まりました。

プロフィール
分類： バラ科オランダイチゴ属
原産地： 北アメリカ、
主な栄養成分： ビタミンＣ、葉酸、ペクチン、
南アメリカ

キシリトール、アントシアニンなど

11

路線価が定められている地域の評価方法です。路線価とは、路線（道路）に面する標準的な宅地1㎡あたりの価額のことです。

㎡あたりの路線価 面積㎡＝土地の概算評価※土地の形状によって評価額は変わります。詳細については税理士にご相談下さい。

②倍率方式（主に農村部）
路線価が定められていない地域の評価方法です。宅地の価額は原則としてその宅地の固定資産税評価額に一定の倍率を掛けて計算します。

固定資産税評価額 倍率＝土地の評価「土地や建物の相続税評価額を知りたい」というご相談には、固定資産税納付書をご準備くださいますよう、
お願いします。

相続・遺言・贈与などお気軽にご相談ください（無料個別相談）
資産相談プラザ／明石市魚住町西岡500-2☎（078）948-3715（水曜・祝日定休日）
トータルアドバイザー（髙野・平山・松川）

麦みそ

オールマイティーな調味料である「みそ」。主な原料は、麹（こうじ）・

麦麹を原料とした、主に中国・四国・九州地方で造られる甘口の蒸した大豆・塩です。土地ごとの気候や水質に加え、利用される微生みそです。麦独特の香ばしさや甘味があり、「田舎みそ」とも呼ばれ物も異なる上、麹の種類や大豆の産地、
またその割合や条件によっています。

ても、味わいや色などが大きく変わります。
そのため、全国のみそに

豆みそ

は実にさまざまな種類があり、それぞれの地域の郷土料理にも欠かせません。

①路線価方式（主に市街地）

愛らしい見た目とそのまま

みその 種 類と特 徴

健 康！

原料の大豆に直接種麹を植え付けて長期間熟成させて造るため、大豆本来の風味が特徴的です。主に東海地方で造られており、味の違いは麹の違い
みそは、麹の種類によって大きく赤褐色で辛口の八丁みそなどが有名です。加熱による香りの変化が少ないので煮込み料理に向いています。

熟成時間が変えるみその色

3種類に分けられます。
また、塩分が高いほど塩辛く、麹の割合が大きい

みその色は、発酵・熟成の間に起こる成分の反応などにより、白っほど甘くなります。

ぽい茶色から赤みがかった茶色へと変化していくため、一般的に

米みそ

は、熟成期間の長いみそほど赤みを帯びた濃い色になります。白み蒸したお米に麹菌を植え付けた

そも常温に置いておくとやがて濃い茶色になっていきます。

米麹と、蒸した大豆をすりつぶした

異なる2種類以上のみそや複数の麹を混合して造る混合みそな物に塩を加えて合わせ、発酵させてどもあります。
なじみのみその他に、料理に合わせてお好みのみそを造ります。一般的に
「みそ」
といえば

探してみてはいかがでしょうか。

日本で最も多く生産されている米
みそのことを指すことが多く、全体の約8割を占めるともいわれます。

「子どもと一緒に楽しむ」コーナーの答え ❶Ｂふんわり

管理栄養士・フードスタイリスト 大槻 万須美❷Ｂやわらかく ❸Ａ黄緑色

10

相 談 日のお 知らせ
親身なアドバイザーがしっかりサポート

要申 要事前申し込み

税務相談会

要申

利用高配当
（事業分量配当）に係る所得区分について

魚住地区 3月21日（木）午前10時〜午後4時 魚住支店 ☎（078）947-2323
二見地区 3月8日（金）午後1時〜4時 二見支店 ☎（078）942-1924
播磨地区 3月15日（金）午前10時〜正午 播磨支店 ☎（079）435-1591
加古川地区 3月21日（木）午後1時〜3時 加古川支店 ☎（079）422-3401
稲美地区 3月5日（火）午後1時30分〜 天満支店 ☎（079）492-0048
高砂地区 3月5日（火）午前9時〜
伊保支店 ☎（079）
447-0824

令和5年6月24日に開催しました第24回通常総代会の決議に基づ
き、
出資配当金・利用高配当金を6月29日に組合員の皆さまのご指定
口座にお支払いさせていただきました。
利用高配当金ごとの所得計算の区分について、
下記の通りご案内させていただきます。

出 発 日

1.信用事業

募集人員

❶貯金

年金相談会

利子所得
（源泉分離課税）として利子税相当額をJAにて源泉徴収しています。

❷貸出金● 事業にかかる貸出金に対する配当金の場合は事業所得の(先着6名)

3月13日（水）午後1時〜4時

二見支店 ☎（078）
942-1924

母里支店 ☎（079）
495-0020

相続遺言個別相談会● 事業以外（個人向け住宅ローンなど）の貸出金に対する配要申当金の場合は雑所得となります。

3月12日（火）午前10時〜 高砂西支店 ☎（079）448-0001
3月10日（日）午前10時〜 トータルサポートセンター ☎（078）948-3715

2.共済事業

相続遺言セミナー

3.購買事業(先着10名)要申

個別相談も受け付けています。

遺言個別相談会

要申

3月19日（火）午前10時〜 加古川支店 ☎（079）422-3401
ローン相談会

同行いたします。

8：00

ポイント2

ポイント3

バスは
お１人様
２席利用

食事は
全て
一人用

食事は
イス＋
テーブル

8：30

11：30

12：20

12：30

14：00

― 長島IC ――― なばなの里・地ビール園 …… ベゴニアガーデン・チューリップ祭り――
（昼食）

（見学）

― 長島IC ――― 高速道路 ――― 土山SA ――― 高速道路 ――― 三木小野ＩＣ ――

ジです※写真はイメー（買物・休憩）● 雑所得となり、生命保険料等控除額に影響しません。

16：30

17：00

―ＪA稲美経済センター ――― JR加古川駅北側……徒歩、―― バス

お問い合わせ JA兵庫南旅行センター ☎（079）
424-1510
Eメールアドレス／mailto:travel@ja-hyogominami.com
受付時間／月〜金 午前９時〜午後５時 土・日・祝日休み● 事業以外にかかる購買品に対する配当金の場合は雑所得となります。

4.販売事業※写真はイメージです● 事業費用のマイナス（仕入割戻）となります。
また、事業収入（雑収入）に計上することもできます。

午前9時〜正午
魚住支店、
二見支店、
播磨支店、
かんき支店、
神野支店、
加古川北支店、
しかた支店、
天満支店、
母里支店、
伊保支店、
荒井支店、
高砂西支店、
米田支店

介護相談
ケアマネージャーによる介護のご相談は随時行っております。

平日 午前9時〜午後5時 ふぁ〜みん介護センター ☎（079）
447-0660

不動産相談

要申

専門スタッフによる不動産に関する無料個別相談を行っております。

平日 午前9時〜午後5時㈱加古川産業会館 JA不動産情報センター 加古川店 ☎（079）
424-1387

終活相談会

要申

専門スタッフによる終活に関する無料個別相談

ふぁ〜みんデータ
64,566人
うち正組合員14,073人
うち准組合員50,493人
貯金残高 6,955億9,833万円

申告書等は、
国税庁ホームページの「確定申告書等作成コーナー」の案内に従い金額などを入力するだけで作成でき、ご自宅等から
スマホで申告できます。
青色申告決算書・収支内訳書もスマホで作成できます。

1,812億4,554万円
長期共済保有高8,001億70万円
購買品供給高12億6,268万円
販売品販売高19億2,005万円
令和5年12月28日開催●高年齢契約職員雇用制度について●「JA兵庫南高齢者福祉事業事業統合のお知らせ」
について●化学肥料低減定着対策事業の各地域の取り組みについて

蠍座［10.24 〜11. 22 生まれ］
気になることに1つずつ取り組んでいきましょう。腰を据えて動くと良い月。下旬は好情報が入ってきます〈場所〉にじいろふぁ〜みんキッチンスタジオ（加古郡稲美町六分一1179-224）〈当日の持ち物〉●エプロン ●三角巾 ●スリッパ ●筆記用具 ●水分補給の飲み物
PC・スマホで
こちらから

他19件

魚のさばき方教室 〜鯛〜
講 師● 確定申告会場の開設

日 時

開設場所

開設期間

貸出金残高

●高機能バイオ炭の普及に向けた試験栽培について※諸事情により中止する場合があります。

※会場において申告書等の作成を希望される場合、次のとおり申告相談会場を設けております。
なお、
申告会場でもスマホでの申告書作成・送信をしていただいています。

令和5年12月末現在の協同の成果です

理事会審議・報告事項にじいろふぁ〜みんのキッチンスタジオで旬の農産物を使った料理教室を開催します。ぜひお申し込みください。

● 確定申告は「簡単・便利なスマホ申告で！」加古川総合文化センター（加古川市平岡町新在家1224-7）

定 員※開設期間中、加古川税務署には申告相談会場を設けておりません。

（株）加古川産業会館JAやすらぎ会館加古川 ☎（079）
424-0038

下記以外の教室を開催する場合もあります。
ホームページ、チラシをご確認ください。LINEでも配信中〜みんでにじいろふぁ
ます !!
き
だ
た
い
旬を

加古川税務署からのお知らせ

午前10時〜午後3時
3月22日
（金）

組合員数

添乗員

ポイント1

ＪR加古川駅北側 ―――ＪA稲美経済センター ――― 三木小野ＩＣ ――― 高速道路 ――（仕入割戻）となります。
また、事業収入（雑収入）に計上することもできます。

JA兵庫南本店 ☎（078）
948-3715

3月9日（土）

22名（最少催行人員15名）

16,800円（税込）● 事業にかかる購買品に対する配当金の場合は事業費用のマイナス

3月24日（日）午前10時〜11時30分

13

雑収入となります。
例）農業：農業所得の雑収入
不動産賃貸事業：不動産所得の雑収入

2024年4月5日（金）

旅行代金 お一人様※お申込みは2月19日（月）午前９時〜受付開始です。定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。

ツアー内容

3月9日（土）午前9時〜正午

要申

なばなの里ベゴニアガーデンとチューリップ祭り日帰り旅行！

旅たび
倶楽部

参加費

お魚かたりべ
（水産庁長官任命）

川端 寿美香
3月9日（土）
午前10時〜午後1時30分
12名
3,200円（材料費・消費税込み）

2月16日（金）〜3月15日（金）（土、日、祝日を除く）※土、日、祝日のうち2月25日（日）
のみ開設していますが、大変混雑が見込まれますので、平日にお越しください。

相談受付時間 午前9時〜午後4時※申告会場への入場には「整理券」が必要です。
整理券は国税庁公式ＬＩＮＥによる事前発
行のほか、申告会場で当日発行もします。
整理券の発行状況に応じて早めに受付を終了する場合があります。

≪その他≫●申告会場専用の駐車場はございません。公共の交通機関をご利用ください。
● 申告会場では納税できません。
口座振替、又は簡単・便利なスマホアプリ納付、pay払
いをご利用ください。
● 申告会場に来場の際は、スマホ、
マイナンバーカード（登録した6桁以上の暗証番号も忘れずに）、前年の申告書の控え、確定申告のお知らせ（はがき）、ID・パスワード方式の届出完了通知（お持ちの方）をご持参ください。
● 問い合わせ：加古川税務署℡079-421-2951（総合文化センターへはお問合せいただけません）

天秤座［9.23 〜10. 23生まれ］

乙女座［8.23 〜 9.22 生まれ］

おしゃれをして外出を。以前からやってみたかったことに挑戦してみるのもいいでしょう。行動的なほどツキがアップ

丁寧な仕事で好感度が大幅アップ。
あなたを気にかけてくれる人を大切に。下旬に出てくる問題は慎重に対応を獅子座［ 7.23 〜8. 22 生まれ］

予想外の中に今後の糧につながることがありそう。様子を見ていて。人と一緒に行動するのが開運の秘訣（ひけつ）

発酵ごはん始めませんか 〜甘酒〜

〜麹の持つ発酵パワーで、
美腸、
快腸、
絶好腸！〜
講 師

KOKAGE工房
日本発酵文化協会認定発酵マイスター
発酵料理研究家 宝示 悦子

日 時
定 員

3月12日
（火）午前10時〜午後1時30分
参加費 3,500円（税込）
12名※保温ポットで作られたい方はご持参ください。

子供クッキング教室

子供クッキング教室

キムパ（韓国風のり巻き）
・チャプチェ（韓国風春雨炒め）他

新学期に向けてパワーアップメニュー〜エッグタルト・しゅうまい〜

講 師
日 時

定 員
参加費

一般社団法人キッチン

講 師

3月2日
（土）
・3月3日
（日）
午前10時〜午後12時30分
各12名（対象：小学1年生〜中学3年生）
2,000円（税込）

日 時＊コミュニケーション協会会員 笠原 麻希

定 員
参加費

料理家・栄養士・食育インストラクター

富川 美紀
3月16日
（土）
午前10時〜正午
12名（対象：小学1年生〜6年生）
2,000円（税込）

身体もお肌も心も内側から変わる♡綺麗が叶うビタミンたっぷりメニュー
講 師
日 時

定 員
参加費

Salon de Maki

栄養士 笠原 麻希
3月26日（火）
午前10時〜午後1時30分
12名
3,500円（税込）
男性クッキング教室

旬野菜を味わう春弁当〜たけのこと油揚げのおにぎり・菜の花とパプリカの胡麻和え・鶏肉と玉ねぎの南蛮漬け他〜
講 師

まみーくっくＲＩＫＡ

日 時

3月20日
（水）午前10時〜午後1時
12名 参加費 3,000円（税込）

定 員

料理研究家 明石 理香※料理教室の詳細は、にじいろふぁ〜みん・各ふぁ〜みんSHOPに備え付けのチラシをご覧ください。
3月の料理教室のお問い合わせ・お申し込みは2月13日
（火）
からです。
また、JA兵庫南ホームページでもご案内しています。
お問い合わせ・お申し込み JA兵庫南 にじいろふぁ〜みん事務所 担当：平島☎（079）495-7716

FAX（079）495-7733※お電話でのお問い合わせ・お申し込みは平日（午前9時〜午後5時）のみの対応となります。
※当日、参加者の定員（最少5名）が満たない場合は中止にします。

蟹座［6.22 〜7. 22 生まれ］
刺激的な状況に少し慌てるかも。臨機応変に考えればイレギュラーな事態でも得ることが。下旬は幸運に恵まれますJA兵庫南ホームページへは、http://www.ja-hyogominami.com/eino/nijiiro̲farming.
htmlまたは、右のコードからアクセスできます。
※FAXでのお申し込みの場合、折り返し確認のご連絡をさせていただきます。

双子座［5.21〜 6.21生まれ］

牡牛座［4.20 〜5.20生まれ］

牡羊座［ 3.21〜4.19 生まれ］

予定は早め早めに進めると上昇運に乗れます。旅行やレジャーは中旬までが吉。下旬は仕事に力を入れて◎困ったときこそ冷静に。状況を整理すれば打開策が見えてきます。下旬には力を貸してくれる人が出てくる予感

友人や知人とのおしゃべりが楽しいとき。誘われたら戸惑うことでも一緒にやってみて。新しい発見にワクワク

2月

12JA兵庫南では農産物直売所への出荷者を募集しています。また、家庭菜園など、園芸について分からないこと・困ったことの相談も承ります。お問い
合わせは各営農経済センターへお寄せください。

土の再生
しかし、野菜を作
野菜にとって土は大きな働きをしています。
り続けると、土は次第に硬くなり、水はけが悪くなって病害虫が出やすくなります。畑に野菜が少ないこの時期に、春に備えた土づくりをしましょう。

● 明石播磨営農経済センター● 加古川営農経済センター● 稲美営農経済センター● 高砂営農経済センター

12月号の答えシ ク ラ メ ンク ツ シ タ☎（078）948-5380☎（079）438-3930☎（079）496-5135☎（079）447-0881

マ イ ゴ
タ

1

ソ コ
サ バ ク

テ ラ

ヤ

カ キ

ラ イ ブ

土の再生 方法

ク キ

保水力が弱く乾燥しやすい砂質土や、厳寒期に畑を20〜30㎝粗く掘り起こし、土の塊を寒気にさらす作業です。土塊の水分が夜間に凍結し、水はけも通気性も悪い粘質土は、堆肥

日中には溶けて乾燥することを繰り返して、
ふかふかの土になります。土中の害虫が寒さで死滅する効果もを混ぜ込むことで改善できます。有機

期待できます。

① フキの花茎のこと⑥ 銀世界を眺めて楽しみます⑦ ガイド̶を片手に観光地を巡った⑨ 安倍川にして食べようかな、磯辺巻きも

17

いいな

12

⑪ 日没のことを日の̶ともいいます⑫ 雪だるまを英語（片仮名語）でいうと⑭ 佐渡島にはこの鳥の保護施設があります⑮ 漢字には音読みと̶ 読みがあります⑰ 平方根を表す記号⑲ 魚偏に「弱」と書きます㉑ 中国や台湾の旧暦の正月

ド
3

9

ビ

セ メ ン ト

4

15
13

7
8

正解者の中から10名の方に抽選で特産品等をプレゼントします。当選
は商品の発送をもって発表に代えさせていただきます。

19

11

20

のカギ

① 最低気温が0度より低い日② 現代人は電子̶に囲まれて暮らしています③ 水筒に入れます④ ヒヒーン!といななく動物⑤ スマホに入れたり消したりします⑧ ベッドが2つある部屋⑩ 頰のこと。̶ダンス⑫ スラロームやモーグルなどの種目があります⑬ 人がいっぱいに入っている状態⑭ 西アジアの国の1つ。首都はアンカラ⑯ 空気が乾燥しているので̶器をつけた⑱ 節分の豆を̶の数だけ食べた⑳ 実がなるまでの期間が短めの品種のこと

165物である堆肥が分解されてできた物質

21

18

10

キ リ エ

応募総数351人 正解者数349人【堆肥を混ぜ込む】 【寒起こし】

14

6

2

シ チ メ ン チ ョ ウ

土曜・日曜・祝日は休み、（午前9時〜午後5時）※営業は月曜〜金曜のカギの5文字を並べてできる言葉は何でしょうか？
ヒント：スキーで滑ると…。

応募要項

は、
土壌を団粒化する働きをします。
寒起こしや天地返しに合わせて、堆肥のうるう年の2月29日。スケ

混ぜ込みを行いましょう。

ジュール帳の「日々のこと①クイズの答え、②氏名・年齢、③住所（郵便番号含む）・電話番号、④広報誌「ふぁ〜みん」
誌面へのご感想を明記して、下記の宛先までおはがきでお送りいただ
くか、
下記のメールアドレスまでメール送信ください。

ば」には、「さぼれ、さぼれ、
今日は気持ちよくさぼってみたまえ」とありました。年

締め切り日／ (はがきの場合) 2月末日必着

明けから、皆さんも忙しい(メールの場合) 2月末日受信のもの

日々が続いているのでは？

【天地返し】

帳尻合わせのような、オマ【宛先】〒675-0066 加古川市加古川町寺家町621番地
ＪＡ兵庫南 ふぁ〜みんクロスワードパズル係

ケのような、ご褒美のような

表面から30㎝程度の上層土とその下60㎝程度までの下層土を入れ替える作業です。土壌中の病害虫を滅したり、水はけや通気性を良くするこ

この日を、肩の力を抜いてとができます。
また、前作で残った肥料や根などが少なく、深く土を掘り起こせるようになるので、連作障害の対策としても有効です。
ただし、労力を【メールアドレス】fureai@ja-hyogominami.com

過ごすのも悪くないかも♪

伴うので、作業の少ない冬のうちに行うと良いでしょう。

（送信時、件名に「JA兵庫南ふぁ〜みんクロスワードパズル係」と記入ください）

上層土は下に、下層土は上になる。

みな さ まからのお 便 り を ご 紹 介ればと思います︒

ングアドバイザー︵ＣＡ︶にご相談いただけ●毎 月 楽しく拝 読しています︒﹁ 昔 ながな が ら ︑な つか し く 昔 の 話 を し てい ま

西川さん︶

ら の 道 具 で 稲 刈 り・脱 穀 に 挑 戦 ﹂を 見

● 四季旬菜のダイコン！左海さんは食べ︵稲美町

道具は代々農家をされているＪＡ

兵庫南青壮年部メンバーさんのもの︒
単純

した ︒

にして鍋に入れたり︑すりおろして大根餅

な作りなんですが︑よー出来てるなぁと思すぎて嫌いになられたんですね︒
私は大好に！祖母の作る干し大根のお味噌汁もい分かるせいか︑児童たちもとても楽しそういます︒
千歯扱ぎは米の脱穀が目に見えてきです！ピーラーで長く剥いてヒラヒラ

いお出汁が出て美味しいです︒
これから旬●旅たび倶 楽 部に︑一度 参 加してみようです︒のダイコン楽しみです︒︵加古川市 石井さん︶

山羊座［12.22〜1.19生まれ］
マイペースでOK。
やりたいことリストを作って順にやっていくのもお勧めです。
お取り寄せグルメにもツキがあります

かと 見ています︒足 を 早 く治して︑参 加

水瓶座［1.20〜2.18生まれ］
とても勢いがあります。多少の無理なら通るので早めに行動を起こして。下旬
はのんびりモードにチェンジを煮ても 焼いても ︑生もおいしいダ

宮永さん︶

！！

イコン︒調理法もさまざまです︒旬野菜の︵播磨町

しようと 思います︒がんばります

何か目標があれば︑やる気も出ますよね︒

レシピは ︑ＪＡ兵 庫 南のインスタグラム

今はまだ 寒い時 節ですが︑行 楽シー ズン

宮永さん︑
お加減はいかがですか？

粉レシピをお届けしてま〜す！

でも アップしていますので︑ぜひご 活 用● 大 根 栽 培の 左 海 さ んの 大 根 嫌いとい● 落 花 生の 葉 も 花 も﹁ やさい花 便 り ﹂でを楽しみに︑無理をされないように︒

ください︒今月は︑特集とリンクさせて米う 気 持 ち ︑そう そうと 思いました ︒私 も濃い緑の中に︑パキッとした黄色

初めて見ました︒
可憐な花ですね︒の小さな花がポツリポツリ︒我が家の畑

今は好きになっています︒﹁旬の時期はそればかり﹂
ウチの母カボチャでそんな経験があります︒
でも︑も︑よく言ってます︵笑︶︒
日本がまだ貧しで撮影しました︒
落花生の栽培︑
面白いで︵加古川市 山根さん︶

く︑粗食だった時代︒
でも︑﹁作り手が分か● 最近︑
父が畑を始めて︑毎月掲載される

すよ︒︵播磨町 佐伯さん︶

り︑国産で旬のもの﹂は︑
すごく贅沢なこ

栽培方法をコピーして作っているので︑
おい魚座［2.19〜3.20生まれ］
だんだん調子が出てきます。
様子を見な
がら下旬にラストスパートをかけましょう。
予想以上の好結果ににっこりとだったのかも？とも思います︒

しい野菜が食べられて喜んでいます︒
お手軽

牛糞におがくず等を混合して発酵させた土づくり肥料です。土をフカフカにして保水力、保肥力を高めます。

●ＮＩＳＡの説明が載っていたので︑気に牛糞堆肥（ニューコンポ）

レシピも︑
私でも簡単に作れるので助かり

有機石灰なので土を固めず、おだやかに圃
場の酸度を矯正します。施用後すぐに植え付け可能で、化成肥料との同時施用もできます。

なりました︒
以前から気にはなっていたの

通気性、水はけや水もちのよい土をつくり、分解がゆっくり進むため効果が長続きする。

ですが︑なかなか理解できずに︑
まぁいい

バーク堆肥

︵高砂市 細川さん︶

広葉樹の落ち葉に米ぬかなどを加えて発酵させたもの。
土をふかふかにする効果に優れる。

ます︒
今月のバター風味ダイコンは子供に落ち葉堆肥やと放置していました︒祖父や父の介護

肥料効果は高いが、施しすぎると作物に障害が出ることもある。

今月号は﹁土の再生﹂
です︒
土は有

鶏ふん堆肥

も好評でした︒

機物を入れて団粒構造にすることで︑空気

牛ふんより窒素やリン酸が多く、土をふかふかにする効果はあまりない。

で老後の資金に思うところもあるので︑︵明石市 藤原さん︶

豚ぷん堆肥

重い腰を上げて︑
詳しく調べてみようかな

肥料バランスがよく、ふん主体のものは適度な肥料効果があり、どんな作物にも使える。

と思います︒

園で分からないこと ︑困ったことがあれや水を適当に含むようになります︒
家庭菜

植物性堆肥

金 融や共 済 商 品は﹁オー ダーメイ

動物性堆肥

牛ふん堆肥

詳しくは各営農経済センターにお問い合わせください。

ば︑各営農経済センターへお問い合わせく

特徴

セルカ
15

ド﹂
だと︑
私は思っています︒
自分が求めてい土づくり効果 肥料効果

ださいね︒

種類

るものや合うものを探すには︑誌面だけで堆 肥の種 類と効 果

は不十分︒
ぜひ︑
各支店窓口やコンサルティ

AとBは横に分けて置き、ブロックごとに入れ替える。

射手座［11.23〜12.21生まれ］
行動範囲を広げましょう。好奇心を発揮すると楽しいことに出会えます。
おけいこやサークルへの参加も◎2月

14