大田区立出雲中学校
校長 菅原 千保子
栄養士 石毛 伸依

令和6年 ９月献立表
日

献立名

赤の仲間
血や肉になる食品

牛乳

黄の仲間
熱や力の元になる食品

緑の仲間
体の調子を整える食品

その他

エネルギー
たんぱく質

ﾆﾝﾆｸ,人参,玉ねぎ,青ﾋﾟｰﾏﾝ

水,塩,ﾀｰﾒﾘｯｸ,赤ﾜｲﾝ,ｶﾚｰ粉

771 kcal
33.4 ｇ

9/2 始業式 （給食はありません）
カレーピラフ
3
火

鶏肉

オムレツ

○

ミネストローネ

米,バター,油豚ひき肉,たまご

油,砂糖,でん粉

ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,人参

白ﾜｲﾝ,塩,ｺｼｮｳ,水,ｹ
ﾁｬｯﾌﾟ,中濃ｿｰｽ

鶏がら,★レンズ豆

油,砂糖

ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,ｾﾛﾘ,生姜,ｷｬﾍﾞﾂ,ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ

水,中濃ｿｰｽ,塩,ﾊﾞｼﾞﾙ★パン(小麦乳含む),油,ﾐﾙﾒｰｸｷｬﾗﾒﾙ
味

キャラメル風味揚げパン
4水○コーンシチュー

鶏肉,鶏がら,牛乳,生ｸﾘｰﾑ

パプリカときゅうりのサラダ

5
木

27.0 ｇ

油,じゃが芋,米粉ﾆﾝﾆｸ,人参,玉ねぎ,生姜,ｺｰﾝ,小松菜

白ﾜｲﾝ,水,塩,ｺｼｮｳ

砂糖,油

人参,ｷｬﾍﾞﾂ,きゅうり,赤ﾋﾟｰﾏﾝ

みりん,白ﾜｲﾝ,塩,醤油

わかめ

米水

754 kcal

鯖の味噌焼き★鯖(さば),赤みそ

ごま油

ﾆﾝﾆｸ,生姜酒,醤油28.7 ｇ

砂糖,油

旬の食材

しそ香和え

○

人参,ｷｬﾍﾞﾂ,小松菜,しそ葉

みりん,醤油豚肉,だし用こんぶ,だし用さば削り節 油

ごぼう,人参,大根,ｴﾉｷ,長ねぎ

酒,水,塩,醤油

豚ひき肉

ﾆﾝﾆｸ,生姜,玉ねぎ,人参,ｴﾉｷ,にら

水,酒,醤油,一味唐辛子

769 kcal

生姜,人参,ｷｬﾍﾞﾂ,長ねぎ

水,塩,ｺｼｮｳ,醤油

29.9 ｇ

ﾆﾝﾆｸ,ごぼう,人参,にら

水,醤油,酒,みりん

829 kcal

ﾆﾝﾆｸ,人参,玉ねぎ,生姜,ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ

酒,水,塩,ｺｼｮｳ

25.5 ｇ～しそ～マーボー春雨丼
旬の食材

豆腐スープ

○～巨峰（ぶどう）～

米,油,でん粉,ごま油,★緑豆春雨

鶏がら,わかめ,★豆腐

巨峰(2粒)巨峰

きんぴらごぼうが入ったチャーハン
9月

798 kcal

わかめごはん沢煮椀(さわにわん)

6
金紙ﾅﾌﾟｷﾝ

じゃが芋の中華風スープ

鶏肉 米,ごま油,ｺﾝﾆｬｸ,砂糖○

鶏肉,鶏がら 油,じゃが芋～図書室とのコラボレーション～『ライオンのおやつ』 に出た料理の再現

チョコレートブラウニー

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ,ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟ
ｳﾀﾞｰ,純ｺｺｱ

たまご,牛乳 砂糖,ﾁｮｺｼﾛｯﾌﾟ,ﾏｰｶﾞﾘﾝ,★小麦粉

ごはん

米

チキンカツ

区陸直前！

10
火 昆布和え～応援献立～

水

850 kcal

鶏肉

でん粉,★小麦粉,★パン粉(小麦含む,卵乳大豆不使用),油

ﾆﾝﾆｸ

醤油,酒,中濃ｿｰｽ

30.5 ｇ

こんぶ

ごま油

人参,ｷｬﾍﾞﾂ,きゅうり

みりん,醤油人参,玉ねぎ,ｴﾉｷ

水○

玉ねぎの味噌汁

だし用こんぶ,だし用さば削り節,白みそ,赤みそ,わかめ

ひじきごはん

鶏ひき肉,ひじき

11 さつま揚げと根菜の煮物
水○

豚肉とじゃが芋の味噌汁
ハヤシライス
12木 こんにゃくわかめサラダ

旬の食材

○

人参

水,醤油,酒,塩

746 kcal★さつま揚(卵乳大豆小麦不使用),鶏油,ｺﾝﾆｬｸ,砂糖
肉

米,ごま油,ｺﾝﾆｬｸ

人参,大根,小松菜

酒,水,みりん,塩,醤油

31.8 ｇ

豚肉,だし用こんぶ,だし用さば削り節,赤みそ

ｷｬﾍﾞﾂ,長ねぎ酒,水785 kcal24.3 ｇ

油,じゃが芋豚肉,鶏がら米,油,砂糖,バター,★小麦粉

ﾆﾝﾆｸ,生姜,玉ねぎ,人参水,赤ﾜｲﾝ,塩,ｺｼｮｳ,ﾅﾂﾒｸﾞ,ｹﾁｬｯﾌﾟ,中濃ｿｰｽ,醤油

わかめ

ｺﾝﾆｬｸ,ごま油

人参,ｺｰﾝ

みりん,醤油,からし★梨(なし)

塩～梨～梨
カレーあんかけ中華麺
13
金 粟米湯(スーミータン)

○

豚ひき肉

★蒸し中華麺(材料：小麦),油,でん粉

ﾆﾝﾆｸ,生姜,玉ねぎ,人参,ｷｬﾍﾞﾂ,ｴﾉｷ,に 酒,水,塩,ｶﾚｰ粉,ｸﾐﾝ,中ら
濃ｿｰｽ,醤油

757 kcal

鶏がら,たまご油,でん粉

ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,生姜,ｺｰﾝ,ｸﾘｰﾑｺｰﾝ缶

水,塩,ｺｼｮｳ

32.2 ｇ

オレンジ

オレンジ

里芋ごはん
17 切干大根の玉子焼き
火
お月見白玉汁○鶏肉

米,油,ｺﾝﾆｬｸ,里芋,砂糖

人参

水,醤油,酒,塩

755 kcal

鶏ひき肉,たまご油,砂糖,でん粉

ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,切干大根,にら酒,塩,醤油,水30.8 ｇ

人参,白菜,長ねぎ,小松菜

水,塩,醤油だし用こんぶ,だし用さば削り節,★か白玉もち(材料：もち米)
まぼこ(卵乳大豆小麦不使用)

十五夜 ～お月見献立～○

バニラシュガートースト
18
ハンガリー風グヤーシュ
水

世界の料理

★パン(小麦乳含む),ﾏｰｶﾞﾘﾝ,砂糖豚肉,鶏がらねぎ塩豚肉丼豚肉,★レンズ豆19
木 チゲ風スープ○ぶどうゼリー774 kcal

油,じゃが芋,砂糖,米粉★ﾏｶﾛﾆ(材料：小麦),砂糖,油人参,ｷｬﾍﾞﾂ,きゅうり

みりん,★酢,塩,醤油

米,油,でん粉生姜,ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,人参,ｷｬﾍﾞﾂ,ﾏｯｼｭﾙｰﾑ,長ねぎ,にら,★もやし

水,酒,塩,ｺｼｮｳ～ハンガリー～コロコロマカロニサラダ

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ

ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,人参,生姜,ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ,赤 赤ﾜｲﾝ,水,ｹﾁｬｯﾌﾟ,中濃ｿｰ26.6 ｇ
ﾋﾟｰﾏﾝ
ｽ,醤油,塩,ｺｼｮｳ,ﾊﾟﾌﾟﾘｶ粉

生姜,玉ねぎ,ｷｬﾍﾞﾂ,白菜キムチ,長ねぎ 水

鶏がら,赤みそ,わかめ,★豆腐

817 kcal
35.2 ｇ

寒天(かんてん)砂糖

ぶどうｼﾞｭｰｽ

水,ｶｯﾌﾟ

豚肉,昆布(読み：こんぶ),ひじき

米,油人参,干し椎茸

水,醤油,酒,塩

752 kcal★銀ひらす

ごま油,でん粉

ﾆﾝﾆｸ,人参,ｷｬﾍﾞﾂ,にら

醤油,酒,水,塩38.6 ｇ

具だくさん味噌汁

鶏肉,だし用こんぶ,だし用さば削り
節,白みそ,赤みそ油,ｺﾝﾆｬｸ,じゃが芋

玉ねぎ,人参,大根,小松菜

酒,水チキンピラフ鶏肉

米,バター,油ﾆﾝﾆｸ,人参,玉ねぎ,赤ﾋﾟｰﾏﾝ,ﾊﾟｾﾘ

水,塩,白ﾜｲﾝ,ｺｼｮｳ

クファジューシー(沖縄の炊込みご飯)

日本各地の

20
金 焼魚の野菜あんかけ

郷土料理
～沖縄県～

24 スパイシーフライド
火 ビーンズポテト○○★大豆

じゃが芋,でん粉,油778 kcal

塩,ｶﾚｰ粉,ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ,ﾊﾞ 30.4 ｇ
ｼﾞﾙ

洋風玉子スープ

テスト勉強応援

鶏がら,たまご

でん粉

生姜,人参,玉ねぎ,小松菜

水,塩,ｺｼｮｳ

秋刀魚の蒲焼丼～記憶力UP献立～★秋刀魚(さんま)

米,でん粉,油,砂糖

生姜

水,醤油,酒835 kcal★かつお節

油

人参,ｷｬﾍﾞﾂ,小松菜

みりん,醤油26.8 ｇ

人参,玉ねぎ水

25 土佐和え水
さつま芋の味噌汁○

だし用こんぶ,だし用さば削り節,白み
さつま芋
そ,赤みそ,わかめ9/26～27 定期考査 （給食はありません）
コーンピザトースト
30
月 きゃべつのクリーム煮
りんご

旬の食材

○チーズ

★パン(小麦乳含む),油,でん粉

ﾆﾝﾆｸ,玉ねぎ,ｴﾉｷ,ｺｰﾝ

塩,ﾊﾞｼﾞﾙ,ｹﾁｬｯﾌﾟ,中濃ｿｰｽ

763 kcal

鶏肉,鶏がら,牛乳,生ｸﾘｰﾑ

油,じゃが芋,米粉

ﾆﾝﾆｸ,人参,玉ねぎ,生姜,ｷｬﾍﾞﾂ,小松菜,ﾊﾟｾﾘ

白ﾜｲﾝ,水,塩,ｺｼｮｳ

33.0 ｇ★りんご

塩～りんご～※アレルギー食品には★記号を表示しています。

※食材納入及び学校行事等の理由で、献立が変更になることがありますのでご了承ください。

※9/11は区陸に参加する生徒は弁当持参です。