大田区立出雲中学校校 長 菅原 千保子
栄養士
畑 美穂

令和５年 12月 献立表
日 曜日

牛乳

献立名

赤の仲間
血や肉になる

麦ご飯
小松菜ふりかけ1

ごま油,★白いりごま

小松菜

おでん

こんにゃく,じゃがいも,★ちくわぶ

だいこん

味噌汁

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ○

月 ツナ大根サラダ○

火 いかぺったん○

味噌汁

水 白菜シチュー○酒,しょうゆ,みりん,うすくちしょうゆ★スパゲッティ,オリーブ油,油,砂糖

にんにく,セロリー,にんじん,たまねぎ
マッシュルーム(水煮),トマト缶
トマトピューレ,グリンピース(冷凍)赤ワイン,塩,こしょう,クローブ,中濃ソース
トマトケチャップ,ウスターソ－ス,ナツメグ★ライトツナフレーク（水煮）油,砂糖

にんじん,だいこん,きゅうりホールコーン(冷凍）,レモン汁

しょうゆ,★酢,塩,粉辛子★鶏卵,★調理用牛乳★小麦粉,砂糖,★バター

りんご缶,干しぶどう

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ豚肉

米,★麦（米粒麦）,油,さつまいも
砂糖,★白いりごま

にんじん,さやいんげん

しょうゆ,酒,みりん

いか,★粉かつお節,青のり★小麦粉,油にんじん,ねぎ,キャベツ,しょうが(酢漬)

中濃ソース

753 kcal25.6 ｇ

にんにく,パセリ

ガーリックパウダー,塩鶏肉,鳥がら,いんげん豆★調理用牛乳,★生クリーム

油,じゃがいも,★バター,★小麦粉

たまねぎ,にんじん,しょうが,はくさい,しめじ
ホールコーン(冷凍）,グリンピース(冷凍)白ワイン,塩,こしょう

粉寒天

砂糖

にんじん,オレンジジュース,レモン汁

オレンジキュラソー

816 kcal29.3 ｇ

米,★麦（米粒麦）

ヤンニョムチキン

鶏肉

木

トマトケチャップ,みりん
コチジャン,酒,塩,こしょう

でん粉,★小麦粉,油,砂糖,ごま油○ナムル

にんじん,★もやし,ほうれんそう

しょうゆ,コチジャン

しょうが,にんじん,たまねぎ
しめじ,チンゲンツァイ,にら

酒,塩,こしょう,しょうゆ

酒,しょうゆ,みりん

鶏肉,鳥がら

油,ごま油

わかめご飯

炊き込みわかめ米,★麦（米粒麦）

豚肉,鯖削り節(だし用),★焼き豆腐

油,つきこんにゃく,★小町麩,砂糖にんじん,たまねぎ,ねぎ,はくさい米,★麦（米粒麦）,油,砂糖,★バター,★小麦粉

にんにく,しょうが,にんじん,たまねぎ
しめじ,トマトピューレ

白ワイン,赤ワイン,こしょう,ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
塩,ウスターソ－ス,中濃ソース,しょうゆ

さつまいも,油,砂糖

れんこん,にんじん,キャベツ
ホールコーン(冷凍）,きゅうり★酢,塩,しょうゆ,粉辛子

豚肉,★鶏卵米,★麦（米粒麦）,油

にんじん,はくさいキムチ漬,ねぎ
グリンピース(冷凍)しょうゆ,塩,酒,こしょう

豚肉

油,緑豆はるさめ,でん粉,ごま油★春巻きの皮,★小麦粉

にんにく,しょうが,キャベツ,にら

酒,塩,こしょう,しょうゆ

鳥がら,★木綿豆腐,わかめ

ごま油

しょうが,にんじん,たまねぎ,えのきたけ

塩,こしょう,しょうゆ

しょうが塩,酒,しょうゆ,みりん

金 すき焼き風煮○

味噌汁

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ,わかめ

ハヤシライス

豚肉,鳥がら,レンズまめ(乾)11 月 野菜チップスサラダ○816 kcal
29.3 ｇ

ごま油,砂糖,★白いりごま

中華スープ

736 kcal31.2 ｇ

たまねぎ,かぼちゃ,しめじ

みかん

842 kcal26.8 ｇ

温州みかん

キムチチャーハン
12 火 棒餃子○わかめスープ
麦ごはん

720 kcal28.5 ｇ

米,★麦（米粒麦）

魚のいそべ揚げ★たら,青のり13 水★小麦粉,油

○
金平ごぼう

豚肉

味噌汁

油,つきこんにゃく,砂糖,ごま油,★白いりごま

鯖削り節(だし用),★油揚げ,白みそ,赤みそ

パインパン※乳使用

にんじん,ごぼう,さやいんげん

酒,しょうゆ,うすくちしょうゆ
みりん,一味唐辛子823 kcal
36.7 ｇ

にんじん,はくさい,しめじ,小松菜★パインパン(乳使用)

チキンのフレーク焼き
14 木

世界の料理
～ モロッコ ～鶏肉○ハリラスープ
大豆入りジャージャー麺
15 金 ニラ玉スープ○ぶどうゼリー
油麩丼
日本各地の郷土料理～ 宮城県～

白ワイン,塩,こしょう★酢,塩,しょうゆ,粉辛子

鶏肉,鳥がら,レンズまめ(乾)油,じゃがいも,米粉

セロリー,しょうが,にんにく,にんじん
たまねぎ,トマト缶,パセリ

白ワイン,塩,こしょう,カレー粉,シナモン

豚肉,鳥がら,★大豆,八丁味噌,赤みそ

油,★蒸し中華麺(卵不使用)
砂糖,でん粉,ごま油★もやし,きゅうり,しょうが,にんにく
にんじん,ねぎ,たけのこ,干ししいたけ

酒,しょうゆ,トウバンジャン

鶏肉,鳥がら,★鶏卵

油,でん粉

しょうが,にんじん,たまねぎ,しめじ,にら

酒,塩,こしょう,しょうゆ

粉寒天

砂糖

ぶどうジュース

鯖削り節(だし用),★鶏卵

米,★麦（米粒麦）,★油麩,砂糖たまねぎ,ねぎ,糸みつば

しょうゆ,みりん,塩油,砂糖

はくさい,★もやし,きゅうり,しめじ
だいこん,レモン汁★酢,しょうゆさといも,つきこんにゃく★あられ麩,★そうめん,でん粉

にんじん,干ししいたけ,ごぼう,万能ねぎ

鯖削り節(だし用),★木綿豆腐

ココア揚げパン★コッぺパン※乳使用,油,グラニュー糖

19 火 カレーポトフ○フルーツヨーグルト

743 kcal30.1 ｇ塩,しょうゆ油,じゃがいもセロリー,にんじん,たまねぎ
しょうが,キャベツ,パセリ★プレーンヨーグルト

グラニュー糖みかん缶,パインアップル缶,黄桃缶

白ワイン,塩,こしょう,カレー粉

754 kcal29.1 ｇ

米,★麦（米粒麦）

切干大根入りハンバーグ

豚肉,★豆腐(押し),★鶏卵

20 水

油,★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)

たまねぎ,切干大根

塩,トマトケチャップ,こしょう,中濃ソース

にんじん,はくさい,★もやし,きゅうり

しょうゆ,粉わさび○
わさび醤油和え

鯖削り節(だし用)

味噌汁

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ,わかめ

メキシカンピラフ

豚肉,ウィンナー(卵乳大豆小麦粉不使用)

米,★麦（米粒麦）,★バター,油★大豆

じゃがいも,でん粉,油21 木 ビーンズポテト○ジュリエンヌスープ
冬至うどん

12/２２ 冬至
～ 冬至献立 ～22 金 鶏肉と野菜のごまダレ和え○

たまねぎ,かぼちゃ,えのきたけ
たまねぎ,マッシュルーム(水煮)トマトピューレ,赤ピーマン
にんにく,黄ピーマン,ピーマン

カレー粉,塩,白ワイン,トマトケチャップ
パプリカ(粉),こしょう,ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ,ナツメグ
塩,こしょう,パプリカ(粉)ガーリックパウダー

豚肉,鳥がら油

豚肉,だし昆布,鯖削り節(だし用)★油揚げ,白みそ,赤みそ★冷凍うどん,油,つきこんにゃく,ごま油

にんじん,だいこん,かぼちゃ
れんこん,しめじ,ねぎ

酒,塩,しょうゆ,みりん,一味唐辛子

鶏肉★白ねりごま,砂糖,ごま油★もやし,にんじん,キャベツ,きゅうり

酒,塩,しょうゆ,★酢

温州みかん※食材購入ならびに学校行事等の都合により、献立を変更する場合があります

733 kcal31.4 ｇ

セロリー,にんじん,たまねぎ
しょうが,黄ピーマン,キャベツ,パセリ

みかん※アレルギー食品には★記号を表示しています

748 kcal34.3 ｇピュアココア

豚肉,鳥がら,ウィンナー(卵乳大豆小麦粉不使用)

麦ご飯

823 kcal36.4 ｇ

にんじん,ブロッコリー
とうもろこし(冷凍),たまねぎ

○

おくずかけ

エッグケアマヨネーズ(卵不使用)
コーンフレーク
砂糖,油ブロッコリーサラダ

18 月 おろしポン酢和え

866 kcal
33.4 ｇ

にんじん,かぶ,えのきたけ,かぶの葉★食パン※乳使用★ソフトマーガリン※粉乳使用

麦ご飯

756 kcal

にんじん,キャベツ,しめじ,万能ねぎ

鯖削り節(だし用),★油揚げ,白みそ,赤みそ

キャロットゼリー

8

エネルギー
たんぱく質

36.4 ｇ豚肉,レンズまめ(乾)ガーリックトースト

7

塩,しょうゆ,酒★ちりめんじゃこ

日本各地の郷土料理～ 東京都～

豚さつまいもご飯

6

その他

鶏肉,昆布,★焼き竹輪(卵小麦粉不使用)★がんもどき(卵ごま小麦粉不使用)★うずら卵(水煮）,鯖削り節(だし用)金

りんごケーキ5

緑の仲間
体の調子を整える

米,★麦（米粒麦）

ミートソーススパゲッティ
4

黄の仲間
熱や力の元になる

塩,こしょう752 kcal25.1 ｇ735 kcal
35.2 ｇ