「農」の最前線をお届けする、農業人のための広報紙

92024 .
14

contents「安心をもっと身近に」遠隔診療サービスが本格スタート

忘れていませんか、
収入保険のあれこれ

令和７年度 防除等機械の貸付け ほか

NOSAIクイズ
抽選で30名に「ラーメンあら陣の味噌味・塩味のラーメンセット」をプレゼント！

安心をもっと身近に遠隔診療サービスが本格スタート

遠 隔 診 療 とは

遠 隔 診 療とは﹁オンライン診 療﹂とも 呼 ばれる 新 しい診 療 方 法です︒ス

マートフォンやパソコン︑タブレットな

どの情報通信機器を使用し︑インター

ネット上で診 療を提 供するサービスです︒獣 医 師 が 畜 主の元へ出 向 くことなく︑情 報 通 信 機 器 を 通じて診 察な

どが行 えます︒これまで現 地で行っていた診療行為が︑当たり前のようにオンラインで行 える 時 代 が 来ると 期 待されています︒

遠 隔 診 療 が 保 険 対 象に

令和５年４月１日に︑デジタル技術を活 用して畜 産 業や養 豚 業の生 産 基

盤 強 化 を 図るため︑家 畜 共 済の保 険

対 象 に﹁遠 隔 診 療﹂が 追 加 さ れ ま した︒このことで︑遠 隔 診 療を身 近に利用しやすい状況となりました︒

2

物 診 療は約１ 万６５００人︑公 務 員

4 年の獣 医 師 数は約４万 人で︑小 動

農 林 水 産 省の 調べによると︑令 和

診 距 離が長 距 離 化し︑診 療 効 率の低や︑家 畜 診 療 所の統 合などによって往診 療 が 困 難 な 地 域 が 存 在 す るこ とて︑離 島や地 理 的 要 因による 頻 繁 な

間が長 くなることで獣 医 師の負 担 増㌔︵約１・５時 間︶あるなど︑移 動 時

療 所からの往 診 距 離が最 大で片 道

ど︑１人当たりの業務負荷が高くなっ

獣 医 師は約９０００人︑産 業 動 物 診

い地 域 が 発 生 することで︑獣 医 師のや畜主へのサービス低下が問題視されまた︑慢 性 的な獣 医 師 不 足に加 え

療は約４５００人となっており︑産 業

勤 務 時 間の 約 ３ 割︵全 国 平 均︶は 移ていました︒

全国的な獣医師不足

動 物の獣 医 師は全 国 的にも 不 足して動時間に費やしているとされているな

ＮＯＳＡＩ北 海 道 内 で も︑家 畜 診

ています︒

います︒
︵表１︶

割合
（％）

4,460

11.0

農林水産分野3,311

8.2

公衆衛生分野

5,378

13.3

456

1.1

小動物診療

16,54140.9

その他の分野

5,955

14.7

獣医事に従事しない者

4,354

10.8

合計

40,455100.0

公務員

2024.9 Vol.14

3

令和4年
（人）

診療所

往診

往診先

７０

●
（表1）分野別獣医師数

分野別

産業動物診療

最大で片道70km !

その他

農林水産省
「獣医事をめぐる情勢」

令和6年2月主と診療予約が重複する

送信します。

ことがありません。

遠隔診療によるメリット

悪 天 候によって往 診に出られない場

往 診 に 出 られ ない 場 合 も診 療などが可 能

ビデオ通 話でリアルタイムに牛の状合でも︑診 療 所に居 ながら 遠 隔 診 療

獣 医 師 の 往 診 が 必 要 なの か
その場で 判 断

態 を 確 認できるため︑夜 間 などに獣や死亡畜の画像確認ができます︒
獣 医 師 が 現 地に赴 くことなく︑患医 師の往 診 を 依 頼 するか迷った 場 合も︑ビデオ通話で判断を仰ぐことがで畜や死亡畜の確認が実施できるため︑
獣 医 師の移 動 時 間や畜 主の待 機 時 間
削 減が期 待できます︒このことによって︑より 質の高いサービスを畜 主へ提供することが可能となります︒

が記載された予約確定の通知を

農家

獣医師

きます︒

獣 医 師 を 待つ必 要 がなくなる
遠 隔 診 療は︑予 約 した 時 間 まで他の 仕 事 が 可 能 と な り ま す︒ま た︑死亡 畜の画 像 を 送 信 することで︑獣 医師が画 像を確 認 後︑死 亡 畜の搬 出がLINE 画面

ダッシュボード

隔診療を受診したい日時を予約します。
認し、畜主にＬ
ＩＮＥ・ショートメッセージ・メール・

診療所の空き状況が表示されるため、他の畜電話などを通じて、ビデオ通話を開始するＵＲＬ

スマートフォンやタブレット、パソコンで遠1カレンダーに登録された希望受診日を確

2

可 能となります︒死 亡 獣 畜 処 理 指 示
書はＦＡＸなどで送付可能です︒

アニマルックを使用した遠隔診療の流れ

4

主な機能

﹁ ア ニ マ ル ッ ク ﹂の 導 入
東 京 都に本 社 を 置 く﹁ＳＢ
︵ソフトバンク︶テクノロジー株式会社﹂は︑遠ビデオ 通 話によって 家 畜の状 態 を①遠隔診療にあ わせ︑ＮＯＳＡＩ北 海 道 やＮＯＳ
把握できます︒

開始されます。

隔 診 療が保 険 対 象に追 加された動き

ＡＩ沖 縄 が 開 発 試 験︑実 施テストな②死亡畜の画像確認

死 亡 畜の画 像を撮 影して︑事 故 確

どに協 力 し︑約 １ 年 をかけて 家 畜の
遠 隔 診 療サービス﹁アニマルック﹂を開認を依 頼することが可 能です︒
︵Ｇ

も可能︶

ＰＳ機 能を用いて位 置 情 報の付 与発︒令 和 ６ 年４ 月１ 日に正 式 リリー
スをしました︒また︑令 和６年６月日にプレスリリースを行いました︒③さまざまなツールに対応
畜 主は︑あらかじめ遠 隔 診 療を受
診 したい日 時 をカレンダーに登 録することで︑
ＬＩＮＥやショートメッ
セージ・メール・電 話などを通じて
予約確定の通知を受け取れます︒④簡易なアプリケーション
I Tが苦 手な方でも直 観 的に利 用できるように︑畜 主は遠 隔 診 療の案 内 が 届いたら１クリックで遠 隔
診 療 を 開 始できるシンプルなアプ
リケーションです︒

2024.9 Vol.14

5

確定通知に記載されているＵＲＬをクリックしま
ビデオ通話で撮影してください。

す。
確認が終わりましたら遠隔診療は終了です。

遠隔診療の開始時間になりましたら、予約

3
畜主は獣医師の指示のもと、耳標や患部を

4２０
６月２０日に江別市の石狩支所で行われた「アニマルック」
プレスリリースの様子

遠隔診療は、オンラインを通じて農業者へ「安心をもっと身近に」をお届けすることが実現可能なサービスです。遠隔診療や死亡畜の画像確認をはじめとし、組合員へより細やかで質の高いサービスの実現に向けて利用拡大を進めます。
詳しくはお近くのＮＯＳＡＩ家畜診療所へお問い合わせください。

畜主は１クリックで遠隔診療（ビデオ通話）が

令和５年産の共済金支払いました

７月 分 を

令和５年産水稲︵全相殺・品質方式︹青色申告者・白色申告者︺
︶及 び
日に支

戸 の 対 象 者 に １ 億 ３ ６ ２ 万 ２ ０ ４ ２ 円︑畑作物共済︵全相殺・地域インデックス方式︶の共済金を７月払いました︒
農 作 物 共 済 は︑水 稲 で 延 べ

31

252,432,522
8

2,103,742

たまねぎ

119

120,675,143

かぼちゃ

1

63,5292

1,410,560

畑作物

計

824

499,645,535

農畑作物

計

898

603,267,577

げつが減少したため収量に影響がありました︒

全相殺

42

52,986,150
品質32

50,635,892

畑作物の被害については︑令 和 ５ 年 ６ 月 下 旬 か ら
７月下旬にかけての高温による干ばつの影響で収量が減少し共済金の対象となりました︒
令 和 ５ 年 産 水 稲・畑 作 物
月︑共済の今後の支払について
は︑水 稲 は 令 和 ６ 年

月︑7,563,429
全相殺
小豆103,622,042
大豆

74

ばれいしょ

476
計
農作物

共済金支払
対象戸数

水稲

令和７年３月に本精算を行
い︑畑作物は令和６年

115,396,610

21

インデックスそば

令 和 ７ 年 １ 月︑令 和 ７ 年 ３月に本精算を行うことにな
ります︒

197

いんげん

水稲の被害については︑令和５年６月上旬の低温や日照不足により分者に１０６億５７７５万２３７０円を支払いました︒の対象者に７億３４０６万７１６３円︑畑作物で延べ９７０８戸の対象

令 和 ５ 年 産 の 共 済 金︵７ 月 時 点︶総 支 払 額 は︑水 稲 で 延 べ １ ０ ８ ３ 戸に４億９９６４万５５３５円を支払いました︒

畑作物共済は︑ばれいしょや大豆︑いんげんなど延べ８２４戸の対象者

74
共済金支払額（円）
引受方式
作物名

11

12

広告掲載

6

令和７年度 防除等機械の貸付け

ＮＯＳＡＩ北 海 道 で は︑損 害 の 未 然 防 止 を 支 援 す る 取 り 組 み と し て 防 除 等

機械の貸付けを行っています︒

主な貸付要件等① 農業保険加入者を構成員に含む共同利用組織または農業保険加入者であり︑かつ貸付期間中︑貸付機械ごとの対象共済事業または農業経営収入保険への加入が見込まれること︒② 貸付可能な機械は︑組合が直接価格交渉できるメーカーに限ること︒③ 貸付期間は６年間の期間となること︒④ 貸付料は機械の購入相当額とし︑毎年６分の１相当を均等支払いすること︒⑤ 防除等機械貸付契約及び連帯保証契約を締結すること︒⑥ 貸付機械に貸付けを証明するステッカーを貼付すること︒⑦ 貸付期間中は毎年︑貸付機械の防除等

実績報告書兼借受機械保有報告書を組合に提出すること︒⑧ 貸付期間中に︑借受人や防除組織名などに変更がある場合は︑防除等機械借

日まで

30

受人変更届を組合に提出すること︒

月

申込期限

令和６年

お問い合わせは最寄りのNOSAIまでご連絡ください︒

11(株)ヤンマーアグリジャパン提供

対象種別

対象共済事業

自走式動力噴霧機

水稲

除草剤等散布機能付
田植機

水稲

4条植え以上の乗用型田植機で、新規購入時に除草剤等散布機能を付加した田植機。

麦・畑作物〈直装式ブーム型〉
散布幅が16m以上で、薬液タンクがおおむね1,000ℓ以上の性能を持ち、ブーム装着を有する機械。
〈けん引式ブーム型〉
散布幅が20m以上で、薬液タンクがおおむね3,000ℓ以上の性能を持ち、ブーム装着を有する機械。

走行式動力噴霧機

融雪剤散布機畑作物

散布幅が8m以上、薬液タンク容量がおおむね400ℓ以上であり、速度連動式等によるブーム
装着を有する防除専門機械。

15ps以上のエンジンを搭載し、散布幅が15m以上で、ホッパー容量が200ℓ以上を有す
る機械。

除雪機

園芸施設

20ps以上のエンジンを搭載し、除雪幅が1.1m以上、除雪深さ70cm以上、投雪距離が25m以上を有する機械。

ラジコンボート

水稲

排気量20cc以上のエンジンを搭載し、薬液タンク容量7ℓ以上（薬剤5㎏以上）で、ラジコンによる無線遠隔方式を有する機械。

無人航空機

その他

7

水稲・麦・

規 格と 性 能2024.9 Vol.14

水稲・麦・
畑作物

産業用無人ヘリコプター及びマルチローター式無人機で、航空法並びに農林水産省が設定する「無人ヘリコプターによる農薬の空中散布に係る安全ガイドライン」及び「無人マルチローターによる農薬の空中散布に係る安全ガイドライン」に基づき、適切な運用管理がなされる機種。
上記機械の他に貸付対象として認められるもの。
（レーザーレベラー、温湯種子消毒機、畑作用潅水システム、果樹スピードスプレーヤー、
園芸施設用ロボットスプレーヤー等）

険にて忘れずに行ってほしいことがＮＯＳＡＩ
月 始 期 の 法 人 経 営 の 方 で︑

令和５年契約の個人経営の方や１つなぎ資金の償還

事故発生通知自 然 災 害 や ケ ガ・病 気 な ど に よ り

農 作 物 の 収 穫 量 が 減 少 す る と き や︑

市場価格が低下し収入減少が発生した と き に は︑ＮＯＳＡＩま で ご 連 絡 く

事 故 発 生 通 知 の 際 に は︑つ な ぎ 資

経営移譲による承継ＮＯＳＡＩまでご連絡ください︒

次のような変更がある場合は必ず

加入者情報の変更

忘 れ て い ま せ ん か ︑収 入 保 険 の あ れ こ れ
秋 を 迎 え て︑農 作 物 の 収 穫 な ど に

あ り ま す︒心 当 た り の あ る 方 は お 近
全 国 連 よ り﹁つ な ぎ 資 金 精 算 不 足 金

忙 し い 時 期 と な り ま し た が︑収 入 保

くのＮＯＳＡＩへご連絡ください︒
償 還 請 求 書﹂が 発 送 さ れ て い る 方 の法人の決算時期の変更

金の貸付けを申請することができまださい︒と な っ て い ま す︒償 還 は 口 座 振 替 で住所や口座情報の変更

法人の設立

は な く︑加 入 者 がＮＯＳＡＩ全 国 連日︵月︶作付けする農産物や作付面積などの指定口座に振り込むことになって償還期限が令和６年９月に 変 更 が あ る 方 はＮＯＳＡＩま で ごいますので忘れずに振り込みの対応

営農計画変更連 絡 く だ さ い︒今 後 つ な ぎ 資 金 の 貸をお願いします︒

で︑ＮＯＳＡＩへ の 報 告 を 忘 れ て い るてしまうなどの事態に発展しますのけ ら れ な い︑保 険 金 等 が 免 責 に な っ

悪の場合はつなぎ資金の貸付けが受る 時 期 が 遅 く な っ て し ま い ま す︒最つなぎ資金や保険金等をお支払いす

変 更 手 続 き を 先 に 行 う 必 要 が あ り︑

付 け が 異 な っ て い る と︑加 入 内 容 の求 を 行 う 際 に︑加 入 内 容 と 実 際 の 作を 確 認 し て い た だ く か︑お 近 く のＮ

﹁つ な ぎ 資 金 精 算 不 足 金 償 還 請 求 書﹂

償 還 期 限 が 異 な り ま す︒郵 送 さ れ た︵２ 月 始 期 以 降 の 法 人 経 営 の 方 は︑りますのでご注意ください︒

国連にて貸付け拒否となる場合があ

人 が 必 要 に な る 場 合 や︑ＮＯＳＡＩ全つなぎ資金の貸付け希望の際に保証

延 滞 金 が 発 生 す る ほ か︑次 回 以 降 のな お︑期 限 を 過 ぎ て し ま い ま す としてください︒の正しい住所になっているか再確認の 住 所 に つ い て︑番 地 を 含 め て 現 在ＡＩ全 国 連 か ら 発 送 さ れ て い る 書 類

ＮＯＳ
送 さ れ る 例 が 発 生 し て い ま す︒

れ て い て も︑急 に 宛 先 不 明 と し て 返

い こ と で︑今 ま で は 問 題 な く 郵 送 さ

覚 す る 例 や︑番 地 が 登 録 さ れ て い な

Ｉ全 国 連 へ 返 送 さ れ て か ら 変 更 が 発

送 期 間 が 終 了 し︑差 出 人 のＮＯＳＡ

特 に︑住 所 に つ い て は 郵 便 物 の 転

ＳＡＩまで︒の 疑 問 な ど の ご 相 談 は お 近 く のＮＯ

こ れ ら の こ と 以 外 で も︑収 入 保 険票など︶の準備をお願いします︒

が 試 算 を 行 う こ と が で き る 書 類︵伝必 要 に な り ま す の で︑ＮＯＳＡＩ職 員の全農産物の見込販売金額の算出がＯＳＡＩへご確認ください︶

方はご連絡ください︒

す︒つ な ぎ 資 金 の 申 請 は 保 険 期 間 中付けを希望する場合や保険金等の請308かず ひろ収入保険

令和７年の契約更新

栽培米として慣行栽培よりも高の︑減農薬栽培に取り組み特別

水稲共済に加入していたもの

すく︑個人の実態に合わせて補から補償が決まるためわかりや補償が決まるのとは違い︑金額

入保険は︑水稲共済が数量から類にあるＱＲコードをお手持ちのスマートフォンの更新手続きの書類が９月中に郵送されます︒書

に つ い て は︑ＮＯＳＡＩ全 国 連 よ り 令 和 ７ 年 契 約

経営の方で︑自動継続特約を選択している加入者

令和６年契約の個人経営の方や１月始期の法人

手続きはお早めにい単価で販売していて︑実態に償されているなと実感できま

金等の支払いを受けました︒収合う補償になっていないと感じで読み取ると︑契約更新のページにアクセスする

コードによる更新手続きは︑月末までとなって

ＱＲ
こ と が で き︑い つ で も 契 約 更 新 が 行 え ま す︒

す︒

収入保険が開始されることにな り︑ＮＯＳＡＩ職 員 か ら 制 度設定された農業収入の９割がで更新手続きを行うことが可能です︒こちらの場

合でも︑電話やファックス︑お近くのＮＯＳＡＩＱＲコードを読み取るスマートフォンが無い場いますので︑お早めに手続きをお願いします︒

実績をベースにして補償金額が補償されますが︑さらに補償内

合はについての説明を受け︑過去の算出されることを聞き︑十分な容が拡充されれば︑加入者が増れなく︒

そのようなときにも補償の厚い

減 っ て し ま う と き も あ る の で︑も︑経 費 が 大 き く な り 利 益 が更を希望することができます︒それらの回答を基償割合などの補償内容や保険料等の支払回数の変更新手続きを行う際には︑積立方式の有無︑補月末が更新の期限となっていますのでお忘補償が得られると考え︑収入保

え る の で は な い か と 思 い ま す︒

収入保険に期待することはていました︒︶ 必要だと感じていました︒また︑入ってよ かった ！
こ じま

奈井江町 小 島 和 博 さ ん︵

約９㌶

険開始の初年度から加入しまし最近では収入が落ち込まなくてた︒

加入してみてどうですか？

棟

加入のきっかけは？

にＮＯＳＡＩにて変更内容について聞き取りを行きに備えて収入保険に加入してないですが︑大災害が起きたとな災害は何十年に一度かもしれしてもらいたいと思います︒

して多くの人に収入保険に加入ありますが︑大災害への備えとさまざまな収入減少の要因がくのＮＯＳＡＩにて手続きを行ってください︒ま

コードでの手続きはできませんので︑電話やお近︵収 入 保 険 の 契 約 更 新 を 希 望 し な い 場 合 は︑ＱＲ

わせていただきます︒

保険になってほしいです︒

年に台風の被害を受けたときいるという安心感があります︒

年の台風のような大きに︑ビニールハウスの共済金は令和５年には︑高温や病害にますので︑詳しくは郵送された更新手続きの書類

設共済に加入していて︑平成

支払われましたが︑収穫期だっよる作物の収穫量減少や市場価※ＱＲコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です︒

た︑２月始期以降の法人経営の方は期限が異なりたトマトの収入に大きな影響がまたはＮＯＳＡＩまでご確認ください︶16

格の低下が発生したことで保険

マトとメロンについては園芸施

10

11

平成

19

収入のウェイトが大きいト

ト マ ト ︑メ ロ ン

水稲（加入6年目）出たことで︑作物自体の保険が2024.9 Vol.14

9

62

声
者の

加入
平成31年
1月加入
経 営 内 容16

技術職員の 事 故 防 止 にご協力を！

ＮＯＳＡＩ北 海 道 で は︑令 和 ５ 年 度
は安全靴や防刃グローブの装着など安労 災 事 故 の 防 止 の た め︑ＮＯＳＡＩでい ま す︒な か で も 特 に 家 畜 の 診 療 や 人は 事 故 を 未 然 に 防 ぐ こ と で す︒労 災 事

全 対 策 を 講 じ て い ま す が︑一 番 の 対 策査などの作業時に蹴られるなど家畜と採 血︑乳 汁 な ど の 検 体 の 採 取︑直 腸 検

ま た︑畜 主 が 立 会 い を す る こ と は 抗 生

畜 主 の 立 会 い で 防 げ る こ と も あ り ま す︒

定 が 不 十 分︑他 の 家 畜 に 襲 わ れ る な ど︑

50〜

計

獣医師

17

14

13

17

61

授精師

1

1

0

3

5

動物看護師

1

0

0

0

1

業務職員

3

0

0

2

5

合計

22

15

13

22

72

打撲

7

2

3

5

17

切創

4

2

3

2

11

その他

11

11

7

15

44

０

15

11

10

17

53

２

2

1

0

0

3

３〜5

3

0

2

0

5

6〜10

1

1

0

1

3

11〜

1

2

1

4

8

診療・人工授精時の立会い・保定などにご協力をお願いします︒

件の労災事故が発生して工授精時に家畜から受ける労災事故が

故 の 中 に は 畜 主 の 立 会 い が な く︑職 員の１年間で多い現状です︒

が 単 独 で 診 療・人 工 授 精 を 行 っ て い るの 接 触 で 起 き る 事 故 で す︒次 に 多 い 事

物質残留事故防止や処置対象患畜の取と き に 発 生 し た も の が 含 ま れ ま す︒保

故 は 切 創 で す︒こ れ は︑蹄 の 処 置 や 検

り違い防止の観点からも重要になりま

最 も 多 い 事 故 は 打 撲 で す︒こ れ は︑

査 時 に 受 傷 し た も の で︑家 畜 が 暴 れ た

診 療・人 工 授 精 時 の 立 会 い と 家 畜 のす︒

職 員 が ケ ガ を す る こ と で︑診 療 体 制

保 定 等 に つ い て︑あ ら た め て ご 協 力 をことが原因です︒に影響が出ます︒表のとおり︑労災︵ケ

40

復帰までの
日数

よろしくお願いします︒

30

事故概要

ガ 等︶か ら の 復 帰 に は 約 ２ 割 の 事 故 で
３ 日 以 上 の 日 数 を 要 し︑職 員 が 仕 事 に
復 帰 す る ま で の 期 間 は︑人 員 補 充 が 難
し い こ と か ら 往 診 等 に 遅 れ が 生 じ︑組合 員 の 皆 さ ま に 迷 惑 を か け た り︑残 された職員に負担がかかっています︒

20
代
年

単位：人

●令和５年度労災事故一覧（４月〜３月末）72

10

ワクチン打ってますか？
道央統括センター
上川中央支所 上川中央家畜診療所
なかやま しん ご

獣医師 中山 真吾

子牛の病気の中で多いものとしては呼吸器病や下痢症があり、子牛の成長に悪影響を及ぼしてしまいます。これらの病気で獣医師に診療依頼をすることも多いかと思いますが、今回はこれらの治療法ではなく、予防をするワクチンについてのお話をさせていただきます。

ワクチンについて
現在製造されている牛用のワクチンはおよそ３０種類あり、呼吸器病予防・消化器病予防・異常産予防・乳房炎予防など、さまざまな病気を予防するワクチンが販売されております。ワクチンの種類には生ワクチンと不活化ワクチンがあります。
生ワクチンとは、ウイルス株や細菌株が生きているもの（感染性があるもの）
をいい、病原体が体内で増殖することにより、免疫が誘導されます。生ワクチンは不活化ワクチン
よりも効果が高く、免疫の持続時間も長い傾向にあります。効果面においてメリットの大きい生ワクチンですが、体内で増えた病原体が体外に排出され、同居牛に感染する可能性もわずかながらあるなどのデメリットもあります。
不活化ワクチンは死んだ状態の病原体、あるいは病原体の一部のみを含んだワクチンであり、感染性はないものの、一般的に生ワクチンと比較して効果が弱く免疫の持続期間が短い傾向にあり、十分な免疫を得るためには原則として2回以上の接種が必要です。
生ワクチンと不活化ワクチンどちらにもそれぞれメリッ
ト・デメリットがありますが、農場の状況や使用目的に応じて使い分ける必要があります。
また、使用に際しては注意しなければならないこともあります。例えば、BVD（牛ウイルス性下痢）に対する生ワク
チン株は、胎子に感染し流産したり持続感染牛を生じさせることから、BVD生ワクチンを含む混合生ワクチンは、「妊
娠牛、交配後間がないもの又は３週間以内に種付けを予定している牛には接種しないこと」とされています。

現 場でよく使われるワクチン
現在畜産現場でよく使用されているものには、呼吸器病予防ワクチン・下痢症予防ワクチンがあります。
呼吸 器 病 予 防ワクチン

製品によって種類や内容は異なりますが、主に牛伝染性鼻気管炎ウイルス・牛ウイルス性下痢ウイルス・牛パラ
インフルエンザウイルス・牛RSウイルス・牛アデノウイル
スなどの呼吸器病感染症の予防、あるいは呼吸器症状に対する予防を目的として使用します。簡単に言うと風邪予防です。主に親からの移行抗体が消失する３カ月齢以降の子牛に対して使用します。

11

2024.9 Vol.14

また、市場によっては接種が必須となっているため、牛を出荷するために出荷直前だけ打つという方もいるかと思いますが、多頭飼育の牛舎では呼吸器病はあっという間に蔓延してしまいますし、治療が追いつかなくなってしまう
こともありますので、子牛の時期にしっかりと接種し、その後半年から１年おきに追加接種することをお勧めします。
下痢症予防ワクチン
下痢症予防ワクチンは一般的なワクチンと異なり、妊娠牛の分娩予定日の１．
５カ月前・および0.5カ月前に接種することで母牛を免疫し、その初乳を飲ませた産子の牛ロタウイルス病・牛コロナウイルス病および牛の大腸菌症を予防するというものです。産まれたての子牛で下痢が多発してしまうという方にはぜひお勧めしたいワクチンです。

ワクチンって効くの？
診療で農家さんをまわっていると時々、「ワクチンって効くの？「」ワクチン打ったのになんで調子悪くなるの？」などと聞かれることがあります。ワクチンの効能効果は、一般的には病気の予防ですが、ワクチンを接種すれば完全に病気を予防できるわけではありません。
しかしながら、接種することで発症する牛の頭数は確実に減らすことができますし、発症してしまったとしても重篤にならないことが多くなります。
筆者の経験でも、子牛の下痢が多発していた和牛繁殖農
家さんにおいて、母牛に下痢症予防ワクチンの接種を徹底してもらうことで、１年後には畜主の方も実感できるほど下痢症状を呈する子牛の頭数が減少・あるいは下痢をしても重症化することがほとんどなくなり、大変満足していただく
ことができました。

最後に畜産現場での感染症の発生は、死亡や廃用のような直接的な損害や治療コスト増大、増体重の減少など、生産性へ大きく影響を及ぼします。それぞれのワクチンの特徴を理解した上で適正に使用することで、病気を予防するだけでなく生産性を上げることができますので、ワクチン接種をしてみませんか？
興味を持たれた方は、一度お近くのNOSAI獣医師にご相談ください。

北海道 アグリ人
酪農を知ってほしいです︒﹁動 画 投 稿 とは異 なり︑映 像

サービスを利用したラジオ配信活動

特 化 し た﹁ｓｔａｎｄ．
ｆｍ﹂と い うん︑特に精 力 的 なのが 音 声 配 信に﹁Ｘ﹂
﹁Ｓｐｏｔｉｆｙ﹂は も ち ろ

えればそれが 結 果につながるはず﹂い︒もっと言えば︑自分のファンが増をしているのか検 索するだけでも良する内容に興味を持った人が何の話じて続けていくしかない︒私が発 信らないし︑結 果は見 えにくいが︑信信 しても 牛 乳 が 何 本 売れたかわかの撮 影 や 編 集 も 必 要 な く︑自 分のと信之助さんは意気込みます︒

報発信を行っています︒

ペースでできることが酪 農 業と相 性が良い﹂と信之助さんは話します︒
ｓｔａｎｄ．
ｆｍの﹁牛 屋の父ちゃんラジオ﹂という 信 之 助さんの番 組では︑活 気あふれる元 気な声をいつでも聴くことができます︒内容は酪農に限らず︑移動中の雑談から︑家族との外 出の様 子 も 配 信 されています︒信 之 助さんは﹁日 記のような感モットーに粗飼料を作り堆肥も圃場

け し︑自 農 場で 完 結 さ せること を感 慨 深く聞ける日が来るのでは﹂と子どもの声が配 信に残ると︑いつか覚です︒後で聞 き 返 すこともでき︑牧地で︑札幌へ向かう観光客が車を話します︒

へ還元させています︒﹁酪 農 業は消 費 者がいないと成り

今後の目標﹁ 酪 農 業は︑一 般の人からすると︶︑立 たない︒
ＳＮＳ上の投 稿では危 機

きょう こ

日々の作 業が想 像しづらく︑なじみ

感 を 実 感 するが︑現 場 な どでは 危之助さん︵ ︶︑妻の恭子さん︵がないという 印 象が強い︒世の中に機 感 が 足 り ないと 感 じる︒仕 事 が５人家族で営農しています︒
同農場は︑乳牛

４０

ち か

長女の静香ちゃん︵６︶︑次女の千果はこういう仕 事をしている人がいる

手 一 杯 な 状 況でも︑外に向 けて 何

しず かちゃん︵４︶︑長男の友春くん︵２︶のということを知ってもらいたい﹂といとも はる

頭のほか︑放牧か発 信し始めなければならない︒発㌶︑飼 料 用 作 物

８０

３５

場は︑江 別 市 東 野 幌 地 区で長 井 信

停めて写 真 を 撮るなど︑ちょっとし号 江 別 恵 庭 線に面した放長井 信之助

自 分に合ったＳＮＳ配 信

道道さん「これからもラジオ配信を行っていきたい」と話す
信之助さん

すけ
の
しん
い
なが

た観光スポットにもなっている長井牧

江別市
う思いから信之助さんはＳＮＳで情３５

放牧されている長井牧場の牛信之助さんの配信「牛屋の父ちゃんラジオ」
は
ｓ
ｔａｎｄ．
ｆｍから検索

４６

㌶を作付

地

１０

12

あふれる熱意と行動力で、農業に取り組む人々を、北 海 道 各 地からご紹 介します。

ム を 販 売︒素材の 味 が 生 かせる よ うに 品

よ自家産野菜や果実を使った
愛情込めた手作りジャム

まさ

変 わらせよう と 考 え たことが 始 ま

いと思い︑ジャムに生まれの 野 菜 を 見てもったいなで︑鹿 島 さ ん は﹁規 格 外グループは今 年が８年 目すめです︒

トーストやパンケーキのお供におす

スイートポテトのよう な 味 わいで︑

錯 誤し︑開 発に２年を要しました︒

るバタフライピーの割 合などを試 行

加 える 砂 糖の量 や︑着 色に使 用 す

す︒

はとても 嬉 しかったです﹂と 話 しま

かったとメッセージをもらえたとき﹁ジャムを買ってくれた人からおいし

報を担 当する喜 多 昌 代さん︵

情 報 発 信も積 極 的に行っていて︑広︶は美 瑛 町の女 性 農 家で結 成 されたりでした︒最 初は一人で活 動 してい鹿 島 さんは﹁メンバーが集まると行っていて︑メンバー 同 士で呼 吸 をジャム作りは農作業の合間を見てて考えたことはありません︒手 間を大変ですが︑楽な方法は選択肢としないです︒全て手 作りなので作 業は笑い声しか聞こえないし︑話が尽き合 わせて 手 際 よく 作 業 をしていま惜しまず︑どのジャムにも愛 情を込マム

仲 間と一緒に楽しみながらす︒鹿 島 さんは﹁ずっと 活 動が続 けめています︒時間と体力がある限り︑

ラー

グループ﹁Ｈａｎａ ｌａ ｍｏｍ﹂は︑自ましたが︑趣 味のフラダンスを通じ実 が 非 常にデリケートなため︑一粒られているのは︑楽しいからというのこれからも楽しく続けていきたいで

人 気 商 品はハスカップのジャムで︑おいしいと自 信を持って言 えるもの

ずつ手 作 業で収 穫しています︒ハスはもちろんのこと︑なにより 家 族の︶は﹁自 分 たちがを作っています︒大 変な作 業も多い

カップの他にミニトマト︑カボチャ︑

鹿 島 春 美 さん︵ですが︑楽 しく 活 動 しています﹂とすね﹂と笑顔を見せます︒

ナ

分 たちの畑で採れた 野 菜や果 実 をて︑現 在のメンバーがそろいました﹂

６０
理 解があるおかげですね﹂と目を細ハ使った 手 作 り ジャム﹁魔 女 の 果 実

ＵＥ ＪＡＭ﹂︒離 水が起きないよう

自 家 栽 培 のバいます︒

ピ を 作 成 してたを 考 え てレ シ

種 ご との 特 徴

レイショ
﹁キタ

めます︒

き

年に結成した同スイートポテトのような味わいの「ＢＩ
Ｅ
ＩＢＬＵＥＪＡＭ」（写真提供）交 流 サイト︵ＳＮＳ︶を 活 用 したアカリ﹂を 使 用 し た﹁ＢＩＥＩ ＢＬ

み

２９と振り返ります︒

平成

素材の特徴を生かして自然な甘みで仕上げている「魔女の果実ジャム」

はる

最も苦 労し喜多 昌代さんしまた レ シ ピ は︑

鹿島 春美さんか

素 材の 味 を 生 か したレシピ作 り美瑛町

ジャム﹂を 販 売 していま す︒代 表の「これからも楽しみながらジャムを作っていきたいです」と話す鹿島さん
（右）
、
喜多さん
（左）

ルバーブなどさまざまな種 類のジャ話します︒

2024.9 Vol.14

13

５８

北海道 アグリ人

長 ネ ギ（左）と比 べ てリー キ（右）は２倍 以 上の太さがある（写真本人提供）

音更町さん

催した﹁鍋 野 菜 選 手 権﹂のネギ部 門す﹂と話します︒

ものを送り届けることがやりがいで﹁子どもたちが安心して受け取れにて金賞を受賞しました︒

高い品質のものを作るだけではなるバトンを用 意することが親として次 世 代へバトンをつな ぐ

く︑自ら販路開拓にも力を入れていの使 命かな﹂という 竹 中さんは︑農プロとして顧 客に向 き 合 う

ます︒生 産を始めた当 初には︑東 京場で収 穫 されたリーキを 平 成

年のレストランに直接リーキを送り︑少竹中さん︒信頼に応えるため︑品質

作 物 とは比べものにならないね﹂とち２ ㌶ 足 ら ず だ け ど︑手 間 は 他の

キは農 場 全 体の作 付 面 積㌶のう

契 約 先への対 応を含めると﹁リーしずつ契約を獲得していきました︒

時情報を発信しています︒

可 能︒また︑インスタグラムにて随竹 中 農 場の 野 菜 はＨＰにて 購 入

るとうれしい﹂と笑顔で話します︒

おいしいものがあると知ってもらえています︒﹁子どもたちに︑こういうより 町 内の学 校 給 食に無 償 提 供し２６の良いものを必要とされたときに届けることを常に意識しています︒
リーキは 秋 から 冬 が 旬の野 菜で試 行 錯 誤の連 続で本 場ヨーロッパ

ホワイトアスパラガスを生 産し２枚同 様︑フランス料 理には欠かせない

すが︑春から夏にかけてはリーキとにもわたり産地視察を行いました︒

看 板にしています︒このアスパラガ
年 以 上のキャリアがあり︑絶 対の自 信があるといい

ス生 産についても
以 上の種 子を海 外から取り 寄せ試

ます︒
通 年での顧 客 対 応や畑の管 理 を時となることもあります︒﹁それでも︑行っていると︑家に戻るのは夜りへの熱 意は衰 えることなく︑今 年

家族と作業をしながら自分で作った

その後︑現 在に至るまでリーキ作て本格的な栽培にこぎつけました︒

験栽培を繰り返し行い︑４年をかけ気候に合ったものを探すため 種類

さらに︑作付けする品種は十勝のます︒

は﹁若かったから勢い﹂だったといい

農家がいない中で始めたリーキ栽培

地 域に先 行 して 作 付 け しているでの生産はほとんどありません︒

リーキ苗の前で語る竹中さん

１月には日本野菜ソムリエ協会が開

竹中農場
ホームページ

５８

あきら
たけ なか

音更からリーキの魅力を全国に送り届ける﹁リーキを 作 ることになったのは︶は 語 り ます︒

全 くの偶 然﹂と 有 限 会 社 竹 中 農 場
代 表 竹 中 章 さん︵

年以上前︑帯広市でフレンチレ

ストランを 営 んでいたシェフに作ってほしいと 頼 まれたのがきっかけでした︒

試 行 錯 誤の努 力で 金 賞のお墨付き
リーキとはヨーロッパが原 産のネギの一種で︑フランス料 理には欠かせない食 材の一つですが︑日 本 国 内

１０

竹中農場
インスタグラム

植付間近の竹中さんの圃場

３０

４９

竹中 章
５０

１５

14

あふれる熱意と行動力で、農業に取り組む人々を、北 海 道 各 地からご紹 介します。

オーガニック食材で作る

お 店の名 前は﹁農の里﹂︒大 橋 農オンラインでも販売

地方からも問い合わせが多いこと

場の畑 から 緑 が 芽 吹 く 力 をイメージし たのが 由 来です︒当 初 は 店 舗

香 り と 味 わいが 楽 しめるよう 仕 上

みのり

さんは︑退 院 後の免 疫 機 能 が 低 下げる﹂というこだわりのパンは

こだわりのパン屋﹁農の里﹂農 繁 期 はお 店 を 休 業 しているのから︑インターネットを利 用して冷を 購 入 ︑移 動 販 売 を することにしで︑詳 細はインスタグラムまたはおを 構 え 販 売 する 予 定でしたが︑知ま し た︒販 売 は︑自 宅 農 場 内 は も電話で確認してください︒

凍パンの購入も可能です︒

ちろん︑移 動できる利 点を生かして

電話／070 4067 4769

人の紹 介で縁を感じてキッチンカー

各 地のイベントにも積極 的に出店しています︒

こ だわ りのパン
使 う 小 麦 はさま ざまで︑小 清 水産の自 然 農 法の小 麦 や石 臼でひいた十 勝の臼 夢の全 粒 粉や古 代 小 麦のスペルト 小 麦 など︑パンの個 性に合わせて粉を使い分けています︒﹁砂大 橋 農 場 を 営 む 大 橋 さん 夫 妻

した 保 登 士 さんに︑好 きだったパン

糖 などを 控 えることで小 麦 本 来の㌶︑を安 心して食べてほしいとの思いか

畑作物

種㌶ を 営 農 する 傍ら︑妻のら︑パンの原 材 料となる小 麦や砂 糖

は︑北 見 市 西 相 内 地 区で 麦︶がキッチンカーでパ加奈子さん︵

類ほどです︒農 場で 栽 培 し た 無 農
薬食材を使用した期間限定メニュー

パンを 焼 き︑健 康 管 理に 努 めま しの食 材で焼き上げています︒ぜひ多て食べられるように無 添 加︑無 農 薬

も 展 開 しています︒﹁誰でも 安 心した︒パンを 焼 きながら︑体に優 しい

くの方に知ってもらい︑オーガニックなどの無 添 加︑無 農 薬にこだわったパンをもっと多 くの人に提 供したい

文 化に触れてほしい﹂と 話 していましパン屋の開 業は︑夫の保 登 士さんと思い始めた加 奈 子さんは︑パン屋

やす と︶が 白 血 病 を 発 症 し た こ と がパン屋開業のきっかけ

︵

した︒

-

さん
キッチンカー全景

こ

13

農の里
インスタグラム

香ばしい香りでもっちりとした食感のパン

大橋 加奈子

なかはし
おおさんを始めることを決意しました︒

ンの移動販売を行っています︒

45

きっかけでした︒料 理 好きの加 奈 子

2024.9 Vol.14

15

28

-

農の里
オンライン
販売先

北見市
敷地内に止めるキッチン
カー から顔 を の ぞ か せる大橋加奈子さん

18

43

NO S A I

北海 道

佐呂間町
美唄市

白糠町
更別村

伊達市

地 元 素 材にこだわるグルメや、大自然を堪 能できる名 所など、
地 元だからこそわかるレアな魅 力を 発 信していきます 。

イチゴの加工品でフードロス削減
おススメはミルクプリン
伊達市にある「株 式 会 社エコグルメ北 海 道」では栽定の「冷凍イチゴ」などがあり、道の駅での販売やふるさ

培しているイチゴ「 すずあかね 」の 規 格 外 品も余 さずと納税への提供のほか、HPからも購入することができ使 っ た オ リ ジ ナ ル の 商 品 を 企 画 し て お り「 T h e

ます。
「イチゴのある食卓」をぜひ体験してみてください。

Country Pantry（ザ・カントリーパントリー）」という自社ブランドで販売しています。
おすすめは同市にある株式会社 牧家（Bocca）の牛乳をふんだんに使い、食べやすく高齢の方にも人 気で、常温で半 年以 上保存が可能なストロベリー・ミルクプリン「森のおくりもの（５個入）」。その他にもしっとりとした味わいの「ストロベリーショコラ・クッキー」やサラ
ダ感覚で手軽に食べられる「サラダなイチゴ」、数 量限

うま

美唄の美味いがここにある「アンテナショップpipa」
ピパ

美唄市進徳町の国道12号沿いにあるアンテナショップ
pipa。今年5月に市内の老舗菓子店の長栄堂が運営を引き継ぎ、装いを新たに再スタートしました。

ログハウス風の明るい店内には、美唄 産の米や新鮮野
菜、ハスカップ加工品などの農産品のほか、名物のとりめし
や焼き鳥、味付け袋入りやきそばなどが並べられています。
また、新しく登場したロゴマークは、美唄の地名がアイヌ語のピパオイ（沼貝がたくさんいる場所）に由来されていることから、沼貝がモチーフとなっています。
ショップでは「美唄の美味い」が多くある場所として、食をはじめとする美唄の魅力を広く発信しています。

16さらべつの青年の想いと農産物が詰め込まれたクラフトビール
あかざわしょうた

JAさらべつ青 年部(赤 澤翔太部長＝32)は今 年の創るベルギーのセゾンを採用し、スッキリとした爽やかな

立50周年を記念し、クラフトビール「さらべつふるえー

香りで苦みが少なく飲みやすいので、飲みすぎには注意る」の製造を開始しました。更別産の農産物がたくさんが必要です。

（FULL）入り、ふるさとを応援（YELL）するビール（ALE）

販売開始は令和7年4月を予定しておが名前の由来となっています。
「 更別の魅力ある農産物

り、現在は村内のホームセンターと各飲を伝えるには何が良いのか」と同青年部内で協議し、企食店で試験販売を行っています。

画は３年前からスタートしていました。

さらべつの青 年

さらべつふるえーるの1番の特 徴は更 別産 農 産物をの想いと農 産 物が副原料に多く使 用していることです。バレイショ、ナガ

詰め 込まれたクラ

イモ、小麦、金時豆は更 別産、テンサイも一部更 別産をフトビール を ぜ ひ使用しています。ビアスタイルは農家のビールと呼ばれお試しください。

物産や映画ロケ地としても人気のこい とい「道の駅しらぬか恋問」

国道38号沿いに位置する「道の駅しらぬか恋問」。
「しらぬか物産セン

ター恋問館」は平成4年にオープンし、大型連休をはじめ休日には多くの観光客が訪れます。

道の駅裏手の恋問海岸は、太平洋を一望でき、映画「ハナミズキ」や「僕等がいた」のロケ地としても使用され、ロマンチックな観光スポット
としても人気があります。

たんたか

1番人気の商品は、白糠町特産のシソを使用した「鍛高ラムネ」で、「赤紫蘇味」と「青紫蘇味」の2種類があります。
秋は地元の野菜を販売する「しらぬか秋の収穫祭」、正月は海産物などが入った福袋を販売する「道の駅しらぬか恋問初売り」で賑います。
白糠へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

酪農家が営む宿「悠林館」
オホーツクのサロマ湖にある宿泊施設「悠林館」。元々は佐呂間町営の施設でしたが、現在は地元で酪農業を営

牧場のミルクとヨーグルトが無料で提供されています。

む有限会社中谷牧場が指定管理者として昨年から営業

オホーツク地方は海の幸などたくさんのおいしい食材を引き継いでいます。中谷牧場は、希少なA2ミルク（一に恵まれて、キャンプや車中泊、ハイキングに来られた方

般的な牛乳よりも消化されやすく、栄養価が高いとされの朝食やランチに人気です。オホーツクの食を堪能しにている牛乳）を生産できるジャージー牛を飼育し、A2ミ

ぜひお立ち寄りください。

ルクを加工した乳製品を販売する取り組みの中で悠林館の運営を始めました。
悠林館はサロマ湖畔の景観に恵まれ、静かで落ち着いた場所に位置しています。内装も木目で落ち着いた雰囲
気で、ラウンジには囲炉裏もあり、寒い時には薪ストーブ

17

あがが癒してくれます。また、お風呂上りにはよく冷えた中谷

2024.9 Vol.14

正解者の中から抽選で「ラーメンあら陣の味噌味・塩味のラーメン
今回の
ト
ン
セット」
を30名の方にプレゼントします！
レゼ

クイズに
！
答えて プレゼントを当てよう

プ

NOSAIクイズ
次の５つの漢字を合体させて二字熟語を完成させよう！

竹ラーメンあら陣の味噌味・塩味のラーメンセット

立

応募フォーム【メール】kouhou@nosai-do.or.jp

角

合

刀

ヒント その〇〇は間違っています

雄大な自然に囲まれ、農業が盛んな街としても知られる中標津町から、オホーツ
ク海産の天然素材や地元産小麦を使用した「ラーメンあら陣」のラーメンセットをお届けします。
野付湾産北海シマエビやホタテ、羅臼町産昆布などを贅沢に使用して旨味を重ね合わせたスープに、厳しい寒さと豊かな大地が育んだ中標津町産小麦「ゆめちから」を使用した、強い弾力とコシが特徴の自家製麺を合わせた究極の一品を、味噌味2
つ・塩味1つのセットにしました。ぜひ、
ご家庭の食卓でご賞味ください。

応募
方法

牛

日

己

A1：

日

ヒント 〇〇してテストに挑む【 FAX 】011-232-3246

言A2：【ハガキ】〒060-0004 札幌市中央区北４条西１丁目１
北農ビル15階 NOSAI北海道 クイズ係
応募はＮＯＳＡＩ北海道で農業保険に加入している方とそのご家族に限ります。
上記の応募方法から、住所・氏名・年齢・加入者氏名・電話番号・右記クイズの答
えと「ＮＯＳＡＩほっかいどう」へのご意見やご感想を記入してご応募ください。

応募
〆切り

前号の
答え

令和6年10月25日（金）必着※当選発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。

A1

A2

A3

日

今 号の表 紙ちゅうじょうのりひさ

23

年 4 月に頭 だった 飼 養 頭︶
は3 代 目として家 業を継いだ後 ︑平 成

46

夏

標 津 町の株 式 会 社 中 條 牧 場 代 表 取 締 役・中 條 儀 寿 さん︵

法人化しました︒﹁ 規 模 拡 大 ﹂を 掲 げ ︑就 農 当 初は約数を現 在は約 8 0 0 頭まで増やし︑従 業 員 数も拡 大しま

した︒4 台の搾 乳ロボットやゲノム解 析を用いた繁 殖 管 理

を 導 入 したほか︑令 和 5 年 5 月には低 圧のバイオガスプ

ラントも稼 働させました︒

現 在は︑T M Rセンターの代 表 取 締 役にも 就 任していて︑同センタースタッフと飼料 改良に努めています︒

儀 寿さんは﹁ 周りの人たちに恵まれ︑支 えてもらったからこそ ︑事 業がやっと 軌 道に 乗 り ︑一 安

心 しています ︒T M R セ

ンター も 含めて ︑軌 道 に乗った 事 業の維 持の仕 方を 課 題に掲

げ 進 めていき たいで す ﹂と気を引き締めます ︒

50

真子牛にミルクを与えているひと時
あい

左：儀寿さん、右：妻の愛さん
（46）

18

ＮＯＳＡＩ北 海 道 か ら の お 知 ら せ石狩支所および石狩北部家畜診療所が移転しました
みなみ統括センター石狩支所および石狩北部家畜診療所は、令和6年8月1日に江別市新栄台にある北海道農業共済組合研修所内に移転しました。
組合員の方にはご不便をおかけしますが、なにとぞご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。
〒069ｰ0806
江別市新栄台92番地【石狩支所】
電話：011ｰ382ｰ5470
FAX：011ｰ382ｰ5493【石狩北部家畜診療所】
電話：011ｰ382ｰ2570
FAX：011ｰ385ｰ0933※電話番号に変更はありません。

石狩支所および石狩北部家畜診療所（1F）

釧 路中部支所および標茶家畜診療所を新築しました
ひがし統括センター釧路中部支所および標茶家畜診療所の老朽化に伴う新築工事が完了し、令和6年8月19日から業務を開始しました。
これからもより良いサービスを提供できるよう努めてまいります。
〒088ｰ2311
川上郡標茶町開運10丁目25番地
電話：015ｰ485ｰ2187
FAX：015ｰ485ｰ3149※住所・電話番号に変更はありません。

釧路中部支所／標茶家畜診療所

組 合 の 動き
7月 9日
7月11日

19

2024.9 Vol.14

7月〜 8月

第2回総務専門委員会（北見）第2回安全運転管理委員会（帯広）組合で開催された主な会議等を掲載します。

8月19日
8月22日

第3回監事会（TV会議）
第4回監事会（釧路）第5回理事会（釧路）長芋のシャリっとした食感と生ハムの旨みにバジルの爽やかさ
日本酒だけでなくビールにもよく合います!

作り方

生ハム バジルの黄金コンビ
長芋のシャリうまイタリアン巻

長芋は皮をむいて生ハムに合わせて巻きやすい長さに切り、香ばしさを出すためフライパンで軽く焼く。

生ハムの上にバジルと長芋を置いてくるくる巻く。

材料
・長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
・バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5枚・生ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5枚・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・適量・黒胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量・トッピング用バジル・・・・・・ 適量・ハードタイプチーズ・・・・・ 適量（パルミジャーノレッジャーノなど）

フライパンでバターを溶かし、巻き終わりを下にして焼く。

長芋はシャリっとした食感を残すために焼きすぎないようにするのがポイント！

器に盛り付け、チーズを上から削り、仕上げにトッピング用のバジルと黒胡椒、オリーブオイ
ルをかける。

おかざきおかこparty food stylist パーティーフードスタイリスト

一般社団法人日本ホームパーティー協会
ホームパーティー検定 認定講師
日本酒利酒師 上川大雪酒造アンバサダー「Festavolo」
主宰
スタジオ撮影フードスタイリスト、
レシピ開発、広告
メニューデザイン、家庭科授業外部講師、
メディア出
演等活躍中。
日本 酒 利 酒 師・日本 酒 品 質 鑑 定 士・酒 粕 麹マイス
ター・イタリア料理ソムリエ等、日本酒をはじめ食に関する資格を多数所持。
フードコンサルタント事業なども手掛ける。
北海道農政部 食の安全推進局食品政策課 北海道らしい食づくり名人。

広報紙

2024.9 Vol.14
企画・発行／北海道農業共済組合
発行責任者／岡本 真平
デザイン・印刷／株式会社須田製版

Instagram＠okacofestavolo

あわせたお酒は上川大雪酒造 緑丘蔵の「SHIRO」
スッキリと爽快な飲み心地が特徴で爽やかな柑橘のような酸味が感じられます。

札幌市中央区北４条西１丁目１番地 北農ビル15階
TEL.011-271 -7212 FAX.011- 232- 3246
URL https://www.nosai-do.or.jp