大田区立出雲中学校
校長 菅原 千保子
栄養士 畑 美穂

令和５年 5月献立表
日

曜日

献立名

牛乳

豚しょうが焼き丼
1月

豚肉
５/２ 八十八夜

味噌汁～八十八夜献立～○

抹茶ミルクゼリー筍ちらし寿司2

火

5/5 こどもの日
5/7 開校記念日

魚の竜田揚げ○～端午の節句＆開校お祝い献立～

水

憲法記念日

4

木

みどりの日

5金
月

火

水

砂糖
米,★麦（米粒麦）,砂糖

にんじん,たけのこ,かんぴょう
干ししいたけ,さやいんげん

酒,★酢,塩,みりん
うすくちしょうゆ★かつお

でん粉,★小麦粉,油

しょうが酒,しょうゆ塩,みりん

にんじん,えのきたけ,糸みつば塩,うすくちしょうゆ

米,★麦（米粒麦）,油,じゃがいも★バター,★小麦粉

にんにく,しょうが,たまねぎ,にんじん,しめじ

塩,胡椒,ｸﾛｰﾌﾞ,ﾅﾂﾒｸﾞ,ｶﾚｰ粉
ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ,ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ,ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
ｳｽﾀｰｿ-ｽ,中濃ｿｰｽ,醤油,酒油,砂糖

きゅうり,ホールコーン
キャベツ,にんじん,たまねぎ★酢,塩,粉辛子
うすくちしょうゆ

豚肉,鳥がら,赤みそ

米,★麦（米粒麦）,油,砂糖,ごま油★白ねりごま,★白すりごま

にんにく,しょうが,ねぎ,にんじん★もやし,ほうれんそう,りんご酒,しょうゆコチジャン

鶏肉,鳥がら,★木綿豆腐

油,ごま油

しょうが,にんじん,たまねぎ
しめじ,チンゲンツァイ,にら酒,しょうゆ塩,こしょう豚肉,★豆腐(押し),★鶏卵油,★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)

たまねぎ,切干大根

塩,トマトケチャップ
こしょう,中濃ソース

ごま油,砂糖,★白いりごま

にんじん,キャベツ,きゅうり,しそ葉

しょうゆ,★酢,塩

鶏肉,鳥がら,レンズまめ(乾)

ビビンバ

○

中華スープ

○

しそ香和え

日本各地の郷土料理

千草たまご焼き～大阪府～○

16火にんじん,たまねぎ
にんじん,干ししいたけ,ごぼう,さやいんげん酒,うすくちしょうゆ
しょうゆ,みりん

豚肉,干ひじき,★鶏卵油,砂糖

にんじん,たまねぎ,干ししいたけ,グリンピース

塩,しょうゆ酒,みりん★スパゲッティ,オリーブ油,油
砂糖,★バター,★小麦粉

にんにく,たまねぎ,にんじん,しょうが,トマトピューレ
ホールトマト,グリンピース,マッシュルーム(水煮)白ワイン,塩,こしょう

砂糖,油にんじん,キャベツ,きゅうり,ホールコーン,たまねぎ★酢,しょうゆ塩,粉辛子

769 kcal
29.0 ｇ

こしょう,ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ,塩ｳｽﾀｰｿ-ｽ,中濃ｿｰｽ,赤ﾜｲﾝ

873 kcal
32.2 ｇ

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ

コーンサラダ○

にんじん,はくさい,えのきたけ,小松菜

河内晩柑（美生柑）

ボルシチ○

豚肉,鳥がら,いんげん豆

油,じゃがいも,★バター,★小麦粉,砂糖

にんにく,セロリー,にんじん,たまねぎ,しょうがキャベツ,ホールトマト,トマトピューレ,グリンピース

りんごゼリー

粉寒天

砂糖

りんごジュース

白ワイン

豚しぐれご飯豚肉,赤みそ米,★麦（米粒麦）,油,砂糖,★白いりごま

しょうが,にんじん,ごぼう酒,しょうゆ,塩★あかうお

砂糖,ごま油３年生 修学旅行
いってらっしゃい魚の西京焼き 【京都】

○

チャーハン
春巻き

○

わかめスープ

西京味噌,酒みりん,しょうゆ

鯖削り節(だし用),★かまぼこ(卵小麦粉不使用)★そうめん(乾)にんじん,たまねぎ,干ししいたけ
糸みつば,万能ねぎ

豚肉,★鶏卵米,★麦（米粒麦）,油

にんじん,ねぎ,グリンピース

しょうゆ,塩酒,こしょう

豚肉

油,緑豆はるさめ,砂糖,でん粉,ごま油★春巻きの皮,★小麦粉

にんにく,しょうが,たけのこ,キャベツ

塩,こしょう酒,しょうゆごま油

しょうが,にんじん,たまねぎ,えのきたけ,★もやし

塩,こしょう,しょうゆ

にんじん,さやいんげん

しょうゆ,酒,みりん

鳥がら,わかめ

麦ご飯
1819木

金月

鶏肉の磯マヨ焼き

鶏肉,青のりエッグケアマヨネーズ(卵不使用)

干ひじき,鯖削り節(だし用),★大豆,★油揚げ

油,つきこんにゃく,砂糖

ひじき豆煮
味噌汁

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ

中華丼

豚肉,鳥がら,いか,★むきえび

米,★麦（米粒麦）,油,でん粉,ごま油

にんにく,しょうが,にんじん,たまねぎ
たけのこ,干ししいたけ,はくさい

塩,こしょう,しょうゆ酒,オイスターソース

鶏肉,鳥がら,★木綿豆腐,★鶏卵

油,でん粉

しょうが,にんじん,しめじ,にら酒,塩,こしょう
しょうゆ★かえり煮干し,★糸削りかつお節,塩昆布

砂糖,★白いりごま

豚肉,鯖削り節(だし用),赤みそ★さつま揚げ(卵小麦粉不使用)

油,じゃがいも,こんにゃく,砂糖にんじん,たまねぎ,だいこん,ごぼう,さやいんげん

酒,しょうゆ,みりん

鯖削り節(だし用),わかめ★あられ麩

にんじん,たけのこ,えのきたけ,糸みつば塩,うすくちしょうゆ

豚肉,★鶏卵米,★麦（米粒麦）,油,砂糖しょうが,にんじん,グリンピース

酒,しょうゆみりん,塩★糸削りかつお節

ごま油

にんじん,はくさい,★もやし,きゅうり,梅干し

しょうゆ,みりん

豚肉,鯖削り節(だし用),赤みそ★木綿豆腐,★油揚げ,白みそ

油,さといも(冷凍),ごま油

しめじ,万能ねぎ酒,しょうゆ鶏肉,鳥がら,いんげん豆★調理用牛乳,★生クリーム

米,★麦（米粒麦）,油,★バター,★小麦粉

にんじん,マッシュルーム(水煮),ホールコーン
たまねぎ,グリンピース,しょうが塩,白ワイン,こしょう

ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用),鳥がら油,じゃがいもにんじん,たまねぎ,しょうが,キャベツ,パセリ

塩,こしょう,しょうゆ
カレー粉,白ワイン★ししゃも★小麦粉,油,★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)

塩昆布,鯖削り節(だし用)

ごま油

にんじん,はくさい,★もやし,きゅうり

しょうゆ,みりん

ニラ玉スープ水○

豚肉と野菜の味噌煮

梅おかか和え○キャロットライスのクリームソース
カレースープ○麦ご飯
25

木

鯖削り節(だし用),赤みそ★木綿豆腐,★油揚げ,白みそ

ポークビーンズ○

フルーツヨーグルト

月

揚げ餃子の甘酢あん

ごま油,★白すりごま,★白いりごま

にんじん,だいこん,しめじ,糸みつば

しょうゆ

にんにく,パセリ

ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ,塩豚肉,鳥がら,★大豆

油,じゃがいも,★バター,★小麦粉,砂糖

にんにく,たまねぎ,にんじん,しょうがトマトピューレ,グリンピース

赤ワイン,塩,こしょう
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ,ｳｽﾀｰｿｰｽ★プレーンヨーグルト

グラニュー糖みかん缶,パインアップル缶,黄桃缶

豚肉

ナムル

ひよこ豆入り野菜スープ○

キムチラーメン
水バンバンジー

にんにく,しょうが,ねぎ,にら,キャベツ

しょうゆ★酢,酒,塩ごま油,砂糖,★白いりごま

にんじん,★もやし,ほうれんそう

しょうゆ,コチジャン

油,はるさめ,ごま油

しょうが,にんじん,たまねぎ,万能ねぎ

酒,塩,こしょう
しょうゆ

鶏肉

米,★麦（米粒麦）,★バター,油たまねぎ,マッシュルーム(水煮),にんにく
ホールコーン,トマトピューレ,グリンピース

パプリカ粉,白ワイン,塩こしょう,トマトケチャップ

ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
鳥がら,ひよこまめ

油

セロリー,にんじん,たまねぎ
しょうが,キャベツ,パセリ

塩,こしょうﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

鶏肉,鳥がら,★木綿豆腐

バナナ明日葉ケーキ

31

油,ごま油,でん粉,砂糖,★ぎょうざの皮,★小麦粉○チキンライス火

730 kcal
32.7 ｇ

721 kcal30.3 ｇ

724 kcal
32.3 ｇ852 kcal
31.9 ｇ

720 kcal30.8 ｇ

864 kcal33.3 ｇ

米,玄米

春雨スープ

30ウスターソ－ス★食パン※乳使用,★ソフトマーガリン(粉乳使用)

玄米ご飯
29

★酢,みりん○

こんぶ和え

ガーリックトースト
金758 kcal
33.7 ｇ

米,★麦（米粒麦）

ししゃもフライ

ごま汁

26722 kcal
25.6 ｇ

米,★麦（米粒麦）

骨太ふりかけ豚汁
24733 kcal
36.5 ｇ

にんじん,たまねぎ,かぼちゃ,万能ねぎ

○

そぼろご飯
火

酒,塩,しょうゆ

○

若竹汁

23

酒,塩
うすくちしょうゆ

米,★麦（米粒麦）

麦ご飯
22728 kcal
33.0 ｇ★コッぺパン※乳使用,油,グラニュー糖にゅうめん 【奈良】水747 kcal
30.6 ｇ

じゃがいも～京都府＆奈良県献立～

17766 kcal
29.2 ｇ

米,★麦（米粒麦）,油,砂糖

揚げパン
月806 kcal
29.4 ｇ

鶏肉,鯖削り節(だし用),★油揚げ

河内晩柑(美生柑)

15723 kcal
37.2 ｇ

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ,わかめ

鶏肉,鳥がら,ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
いんげん豆、★調理用牛乳,★生クリーム

トマトクリームスパゲッティ
金抹茶

米,★麦（米粒麦）

切干大根入りハンバーグ

味噌汁

12752 kcal
30.7 ｇ

にんじん,キャベツ,しめじ,小松菜

だし昆布,鯖削り節(だし用)★むきえび,刻みのり○

かやくご飯 【大阪】木

米,★麦（米粒麦）,油,でん粉

エネルギー
たんぱく質

こどもの日
チキンカレーライス

味噌汁

11

その他
酒,塩,こしょうしょうゆ,みりん

粉寒天,★調理用牛乳,★生クリーム

麦ご飯
10

緑の仲間
体の調子を整える
しょうが,にんじん,たまねぎ,★もやしピーマン,黄ピーマン,赤ピーマン

鯖削り節(だし用),白みそ,赤みそ

人参ドレッシングサラダ
9

黄の仲間
熱や力の元になる

鯖削り節(だし用),★かまぼこ(卵小麦粉不使用)★なると(卵小麦粉不使用),わかめ★木綿豆腐

お祝い汁
38

赤の仲間
血や肉になる

体育祭練習応援～疲労回復献立～

オレンジゼリー※表示指定をしているアレルギー食品には★記号を表示しています○★鶏卵,★調理用牛乳★小麦粉,砂糖,★バター★バナナ,レモン汁,あしたば粉末

豚肉,鳥がら,だし昆布,★うずら卵(水煮）★冷凍ラーメン(卵不使用),油,ごま油

にんにく,しょうが,にんじん,しめじ
キャベツ,はくさいキムチ漬,ねぎ,にら

酒,塩,しょうゆ

鶏肉★白ねりごま,砂糖,ごま油★もやし,にんじん,きゅうり

酒,★酢,しょうゆ,塩

粉寒天

砂糖

オレンジジュース

※食材並びに学校行事等の理由で、献立が変更になることがありますのでご了承ください。

777 kcal25.5 ｇ733 kcal25.8 ｇ

720 kcal37.2 ｇ※３年生は修学旅行により、17・18・19日は給食がありません