大田区立出雲中学校校 長 菅原 千保子
栄養士 畑 美穂

令和6年 2月献立表
日 曜日

献立名

牛乳

赤の仲間
血や肉になる

ほうれん草パン※卵乳使用
1木

マカロニグラタン○

トマトスープ
ちらし寿司【セルフ手巻き】
２/３ 節分

手巻きのり【セルフ手巻き】
2

金

○

節分汁
チキンカレーライス
月

鶏肉,鳥がら,★調理用牛乳★生クリーム,★ピザチーズ

白ワイン,塩,こしょう

油塩,こしょう,白ワイン

だし昆布,鯖削り節(だし用)米,★麦（米粒麦）,砂糖

にんじん,たけのこ,かんぴょう
干ししいたけ,さやいんげん

酒,★酢,塩,みりん
うすくちしょうゆ

油,砂糖

ごぼう

酒,しょうゆ,みりん

豚肉
鯖削り節(だし用)

にんじん,はくさい,きゅうり

しょうゆ,粉わさび★かまぼこ(卵小麦粉不使用),鯖削り節(だし用)★いわしボール※大豆使用

だいこん,えのきたけ,糸みつば塩,うすくちしょうゆ
しょうゆ

米,★麦（米粒麦）,油,じゃがいも,★バター,★小麦粉

にんにく,しょうが,たまねぎ,にんじん

しょうゆ,酒,こしょう,ｸﾛｰﾌﾞ
ﾅﾂﾒｸﾞ,ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ（粉）ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ,ｳｽﾀｰｿ-ｽ,中濃ｿｰｽ
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ,塩,ｶﾚｰ粉

油,砂糖

にんじん,だいこん,きゅうり,ホールコーン(冷凍）しょうゆ,★酢,塩砂糖

ぶどうジュース

粉寒天

2/6 海苔の日～海苔の日献立～

磯香和え

★鯖

砂糖

刻みのり,鯖削り節(だし用)
鯖削り節(だし用),★木綿豆腐★油揚げ,白みそ,赤みそ

揚げパンキャラメル風味
ポトフ○

ニラ玉スープ○

世界の料理
マーマレードチキン～インドネシア～○

ジュリエンヌスープ

豚肉,鳥がらウィンナー(卵乳大豆小麦粉不使用)

油,じゃがいも火

キムチチゲスープ

３年生 受験応援～免疫力アップ献立～○

フルーツヨーグルト

油,★蒸し中華麺(卵不使用),でん粉,ごま油

にんにく,しょうが,にんじん,チンゲンツァイ
たまねぎ,たけのこ,干ししいたけ,はくさい

酒,塩,こしょう,しょうゆ
オイスターソース

鶏肉,鳥がら,★鶏卵

油,でん粉

しょうが,たまねぎ,しめじ,にら

酒,塩,こしょう,しょうゆ

鶏肉,★むきえび

米,★麦（米粒麦）,オリーブ油,油

にんにく,しょうが,たまねぎ,レモン汁
パセリ,ピーマン,赤ピーマン

鶏肉

マーマレード

にんにく

油

セロリー,にんじん,たまねぎ,しょうが黄ピーマン,キャベツ,パセリ

塩,こしょう豚肉

米,★麦（米粒麦）,油,でん粉

しょうが,にんじん,たまねぎ,★もやしピーマン,黄ピーマン,赤ピーマン

酒,塩,こしょうしょうゆ,みりん

油

にんにく,にんじん,しょうが,しめじ
はくさいキムチ漬,チンゲンツァイ

酒,塩,コチジャン,しょうゆ

グラニュー糖みかん缶,パインアップル缶,黄桃缶

豚肉,鳥がら,★木綿豆腐,白みそ,赤みそ★たら

でん粉,★小麦粉,油

しょうが

塩,酒,しょうゆ,みりん

豚肉

油,つきこんにゃく,砂糖,ごま油,★白いりごま

にんじん,ごぼう,さやいんげん

しょうゆ,うすくちしょうゆ
酒,みりん,一味唐辛子○
金平ごぼう
味噌汁 【江戸甘味噌】

鯖削り節(だし用),★油揚げ,白みそ味
噌汁
飲
み比べ
献
立

わかめご飯
肉じゃが
味噌汁 【越後味噌】○

炊き込みわかめ米,★麦（米粒麦）

豚肉,鯖削り節(だし用)★焼き竹輪(卵小麦粉不使用)

油,じゃがいも,つきこんにゃく,砂糖

鯖削り節(だし用),白みそ

金

味噌汁 【仙台味噌】
オレンジ風味フレンチトースト
レンズ豆のシチュー（ﾙｩ不使用）○

豚カツ

３年生 受験応援ツナ和え～げんかつぎ献立～○

ベーコンクリームスパゲッティ○

海藻サラダ
テスト勉強応援ももケーキ～記憶力・集中力

マーボー丼
木油,★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)

たまねぎ

塩,ナツメグ,中濃ソース
トマトケチャップ,こしょう★糸削りかつお節

ごま油

にんじん,はくさい,★もやし,きゅうり,梅干し(調味漬)

しょうゆ,みりん

鯖削り節(だし用),赤みそ,わかめ

さといも(冷凍)

にんじん,しめじ★調理用牛乳,★鶏卵★食パン※乳使用,砂糖,★バター

オレンジジュース

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ

ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
豚肉,鳥がら,レンズまめ(乾)油

にんにく,しょうが,たまねぎ,パセリ
キャベツ,トマトピューレ,にんじん,トマト缶

赤ワイン,トマトケチャップ,塩
中濃ソース,こしょう,しょうゆアップ献立～

春雨スープ

○

豚肉

★小麦粉,油,★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)★ライトツナフレーク（水煮）鯖削り節(だし用)

ごま油

金26

月27

火28

水

しょうゆ,みりん
しょうゆ

鯖削り節(だし用)★油揚げ,白みそ,赤みそ

ごま油

にんじん,だいこん,れんこん,万能ねぎ★スパゲッティ,オリーブ油,油,★バター,★小麦粉

たまねぎ,にんじん,しょうが,ホールコーン(冷凍）エリンギ,マッシュルーム(水煮),ほうれんそう白ワイン,塩,こしょう

海藻サラダ

砂糖,ごま油にんじん,キャベツ,きゅうり★酢,しょうゆ,塩,粉辛子★鶏卵,★調理用牛乳★小麦粉,砂糖,★バター

黄桃缶

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

豚肉,鳥がら,★木綿豆腐

米,★麦（米粒麦）,油,でん粉,ごま油

にんにく,しょうが,にんじん,グリンピース(冷凍)たまねぎ,たけのこ,干ししいたけ

ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ,ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ,塩,酒ﾄｳﾁｼﾞｬﾝ,しょうゆ,ラー油

鶏肉,鳥がら油,はるさめ,ごま油

しょうが,にんじん,たまねぎ,チンゲンツァイ

736 kcal
32.5 ｇ

721 kcal33.3 ｇ

酒,塩,こしょう,しょうゆ

836 kcal39.8 ｇ902 kcal
29.9 ｇ757 kcal30.7 ｇ

りんご

天皇誕生日

定期考査

※給食はありません

麦ご飯
鶏の味噌マヨ焼き
29

酒,塩,こしょう,中濃ソース
にんじん,はくさい,★もやし,きゅうりベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
鳥がら,白花豆ペースト,★調理用牛乳
鶏肉,★生クリーム,★粉チーズ

りんご
23721 kcal
30.4 ｇ

いちご根菜汁22750 kcal
32.5 ｇ

米,胚芽米

火

水

酒,しょうゆ,塩,みりん

豚肉,★豆腐(押し),干ひじき,★鶏卵

胚芽ごはん

21745 kcal
29.5 ｇ

にんじん,キャベツ,えのきたけ,万能ねぎ

いちご

20

にんじん,たまねぎ,さやいんげん○
梅おかか和え月

720 kcal31.2 ｇ

米,★麦（米粒麦）

ひじき入りハンバーグ

19720 kcal
37.2 ｇ

にんじん,だいこん,小松菜

麦ご飯

16789 kcal
31.2 ｇ

米,★麦（米粒麦）

水木

塩,酒,ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(粉),しょうゆ
みりん,ｵｲｽﾀｰｿｰｽ,ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
こしょう,ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ,ﾊﾞｼﾞﾙ(乾)塩,こしょう,白ワイン
しょうゆ

ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
鳥がら★プレーンヨーグルト

魚の竜田揚げ15

白ワイン,塩,こしょう豚肉,鳥がら,いか麦ご飯

14

粉末キャラメル
セロリー,にんじん,たまねぎ,しょうが,キャベツ,パセリ

振替休日
豚しょうが焼き丼

13781 kcal
37.1 ｇ

りんご

ナシゴレン

月

しょうゆ

にんじん,えのきたけ,万能ねぎ

りんご

12799 kcal
27.0 ｇ

温州みかん

あんかけ焼きそば金

しょうゆ,みりん,酒★コッぺパン※乳使用,油

みかん

9

しょうが
にんじん,★もやし,はくさい,小松菜

○

味噌汁

木

721 kcal
33.1 ｇ

米,★七穀米(麦類,黒米,赤米,きび)

煮魚

8772 kcal
31.3 ｇ

たまねぎ,マッシュルーム(水煮)
にんじん,しめじ,しょうが,パセリ
セロリー,にんじん,たまねぎ,ほうれんそう
しょうが,キャベツ,トマト缶,トマトピューレ○

コロコロサラダ

火水エネルギー
たんぱく質

油,★バター,★小麦粉,★マカロニ

雑穀ご飯

7

その他

ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
鳥がら

鶏肉,鳥がら,レンズまめ(乾)ぶどうゼリー

6緑の仲間
体の調子を整える

焼きのり～節分献立～

豚肉ごぼう煮【セルフ手巻き】
わさび醤油和え

5黄の仲間
熱や力の元になる★ほうれん草パン(卵乳使用)

米,★麦（米粒麦）

日本各地の郷土料理

木
じゃこ和え

～福島県～

こづゆ
※アレルギー食品には★記号を表示しています

鶏肉,白みそ油,エッグケアマヨネーズ(卵不使用)

たまねぎ,えのきたけ,小松菜

酒,塩にんじん,キャベツ,きゅうり,しょうがしょうゆ,酒にんじん,干ししいたけ,きくらげ,万能ねぎ

酒,塩,しょうゆ○★ちりめんじゃこ,鯖削り節(だし用)
鯖削り節(だし用),ほたてがい(貝柱)さといも,つきこんにゃく,★あられ麩※食材購入ならびに学校行事等の都合により、献立を変更する場合があります※２年生は、社会科見学のため６日の給食はありません

751 kcal
33.8 ｇ※３年生は、受験関係のため２日と２１日の給食はありません