大田区立出雲中学校校 長 菅原 千保子
栄養士
畑 美穂

令和５年 11月 献立表日曜日

献立名

牛乳

ツナコーンマヨトースト
1

水ポークビーンズ○

赤の仲間
血や肉になる黄の仲間
熱や力の元になる

緑の仲間
体の調子を整える★ライトツナフレーク,★ピザチーズ★食パン※乳使用,油エッグケアマヨネーズ(卵不使用)

たまねぎ,にんじん,ホールコーン,ピーマン,マッシュルー
ム

塩,こしょう豚肉,鳥がら,★大豆

油,じゃがいも,★バター,★小麦粉,砂糖

にんにく,たまねぎ,にんじん,しょうがトマトピューレ,グリンピース

塩,こしょう,トマトケチャップ
赤ワイン,ウスターソ－ス

鯖削り節(だし用),たこ,★油揚げ

米,もち米,つきこんにゃく,砂糖さやいんげんうすくちしょうゆ,みりん
酒,しょうゆ,塩みかん

木

日本各地の郷土料理～ 兵庫県 ～

千草たまご焼き

○ばち汁
3

金6

月

豚肉,干ひじき,★鶏卵油,砂糖たまねぎ,干ししいたけ,にんじん,ほうれんそう

酒,塩,みりん,しょうゆ

鯖削り節(だし用),鶏肉,★豆腐★かまぼこ(卵小麦粉不使用)★そうめん

にんじん,干ししいたけ,万能ねぎ

酒,塩,うすくちしょうゆ

さつまいもシチュー○★きな粉★コッぺパン※乳使用,油,グラニュー糖

鶏肉,鳥がら,いんげん豆★調理用牛乳,★生クリーム

油,さつまいも,★バター,★小麦粉

たまねぎ,にんじん,ホールコーン,しょうが,グリンピース

白ワイン,塩,こしょう

りんご

8

水

バンバンジー○

豚肉,鳥がら,だし昆布,★うずら卵★冷凍ラーメン(卵不使用),油,ごま油

にんにく,しょうが,にんじん,しめじ,キャベツ
ねぎ,にら,はくさいキムチ漬

酒,塩,しょうゆ

鶏肉★白ねりごま,砂糖,ごま油★もやし,にんじん,きゅうり

酒,★酢,塩,しょうゆ

粉寒天

砂糖ぶどうジュース

きんぴらご飯豚肉,鯖削り節(だし用)米,★麦（米粒麦）,油,砂糖,★白ごま

にんじん,ごぼう,さやいんげん★ししゃも★小麦粉,油★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)

11/8 いい歯の日～ いい歯の日献立 ～ししゃもフライ○鯖削り節(だし用)★油揚げ,白みそ,赤みそ

日本各地の郷土料理～ 熊本県 ～

木

鶏肉

○

切干大根煮
だご汁
マーボー丼
ニラ玉スープ○みかん

月141516

火
水
木

海藻サラダ

○

世界の料理
～ アメリカ ～クラムチャウダー○

オープンアップルパイ

油,ごま油
油,砂糖

切干大根,干ししいたけ,にんじん,さやいんげん

さといも,★小麦粉

にんじん,しめじ,はくさい,万能ねぎ

塩豚肉,鳥がら,★豆腐

米,★麦（米粒麦）,油,でん粉,ごま油

しょうが,にんじん,グリンピース
にんにく,たまねぎ,たけのこ,干ししいたけ

酒,トウバンジャン,テンメンジャン
トウチジャン,塩,しょうゆ,ラー油

鶏肉,鳥がら,★鶏卵

油,でん粉

しょうが,にんじん,しめじ,にら塩,こしょう,酒,しょうゆベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)
いんげん豆,★生鮭,★調理用牛乳★生クリーム,★粉チーズ,鳥がら★スパゲッティ,オリーブ油
油,★バター,★小麦粉

たまねぎ,にんじん,しょうが,しめじ
マッシュルーム,ほうれんそう

塩,こしょう,白ワイン

海藻サラダ

砂糖,ごま油にんじん,キャベツ,きゅうり★酢,しょうゆ,塩,粉辛子★プレーンヨーグルト

グラニュー糖みかん缶,パインアップル缶,黄桃缶

鶏肉
ウィンナー(卵乳大豆小麦粉不使用)

米,★麦（米粒麦）,油

にんにく,たまねぎ,トマト,トマトピューレ
ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(粉),ｶﾚｰ粉,塩,ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
胡椒,ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ,ｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ,白ﾜｲﾝ

油,砂糖,★バター,★小麦粉

にんじん,たまねぎ,しょうが,マッシュルーム,パセリ

白ワイン,塩,こしょう★生クリーム砂糖,グラニュー糖★パイシート※卵乳使用

りんご★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)
油,砂糖,でん粉

○
おかか和え
味噌汁
ご飯（はえぬき）新米
食べ比べ

豚肉と野菜の味噌煮
かき玉汁

水にんじん,はくさい,★もやし

鯖削り節(だし用)
白みそ,赤みそ,わかめ

たまねぎ,かぼちゃ,えのきたけ

24

金

11/24 和食の日
～ 和食の日献立 ～

いが栗揚げ

○

油,じゃがいも,こんにゃく,砂糖にんじん,たまねぎ,だいこん,ごぼう,さやいんげん

酒,しょうゆ,みりん

鶏肉,鯖削り節(だし用),★鶏卵

油,でん粉

にんじん,えのきたけ,たまねぎ,糸みつば

酒,塩,うすくちしょうゆ★ホキ

エッグケアマヨネーズ(卵不使用)

にんじん

酒,塩,しょうゆ

砂糖,油★もやし,はくさい,にんじん,きゅうり,ゆず★酢,しょうゆ,みりん,酒鯖削り節(だし用),★油揚げ★木綿豆腐,白みそ,赤みそ,わかめ

ごま油,★白すりごま,★白いりごま

しめじ

しょうゆ

鶏肉

米,★麦（米粒麦）,油,さつまいも,砂糖

にんじん,えのきたけ,しめじ,まいたけ,さやいんげん

しょうゆ,酒,塩,みりん

豚肉,★たらすりみ,★豆腐★ソフトパン粉(卵乳大豆不使用)
油,砂糖,★そうめん

たまねぎ,しょうが酒,塩○バジルチーズサラダ

日本各地の郷土料理～ 秋田県 ～

きりたんぽ汁○ミルクほうじ茶ゼリー

豚肉,鳥がら,レンズまめ

にんにく,しょうが,たまねぎ,にんじん

こしょう,ｸﾛｰﾌﾞ,ﾅﾂﾒｸﾞ,ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ
塩,ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ,ｳｽﾀｰｿ-ｽ,中濃ｿｰｽ
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ,酒,しょうゆ,ｶﾚｰ粉★ダイスチーズ

油,砂糖

にんじん,キャベツ,きゅうり,ホールコーン

しょうゆ,★酢,塩,粉辛子,ﾊﾞｼﾞﾙ(乾)豚肉,赤みそ,★鶏卵

米,★麦（米粒麦）,油,砂糖しょうが,にんじん,グリンピース

酒,しょうゆ,みりん,塩鶏肉,鯖削り節(だし用)油,つきこんにゃく,きりたんぽ

にんじん,だいこん,まいたけ,ごぼう,せり,ねぎ

塩,しょうゆ,酒,みりん

粉寒天,★調理用牛乳,★生クリーム

砂糖フランスパン（ｾﾙﾌﾊﾞｲﾝﾐｰ）
水

ごまダレチキン（ｾﾙﾌﾊﾞｲﾝﾐｰ）
なます（ｾﾙﾌﾊﾞｲﾝﾐｰ）

世界の料理～ ベトナム ～720 kcal
33.0 ｇ

レバーの風味揚げ
わかめスープ※アレルギー食品には★記号を表示しています

726 kcal28.2 ｇ822 kcal28.5 ｇ741 kcal29.1 ｇ

ほうじ茶パウダー

鶏肉

はちみつ,★白ねりごま,砂糖

にんにく,しょうが,レモン汁

○

チャーハン
木755 kcal
32.4 ｇ★ソフトフランスパン※乳使用

豆乳とコーンのスープ

30751 kcal
33.1 ｇ

りんご

味噌そぼろご飯29753 kcal
23.7 ｇ

にんじん,はくさい,小松菜★麦（米粒麦）,油,じゃがいも★バター,★小麦粉,米

りんご

火

しょうゆ,みりん

豚肉,鯖削り節(だし用),赤みそ★さつま揚げ(卵小麦粉不使用)

鯖削り節(だし用),★油揚げ
白みそ,赤みそカレーライス

28780 kcal
32.6 ｇ

勤労感謝の日味噌汁

月

こしょう,ﾅﾂﾒｸﾞ,塩,しょうゆ,みりん○

秋のみかくご飯27769 kcal
34.4 ｇ米

魚のもみじ焼き

ごま汁
木779 kcal
32.6 ｇ米○ゆず香和え23

たまねぎ★糸削りかつお節,鯖削り節(だし用)

ご飯（ななつぼし）22

しょうゆ,みりん,うすくちしょうゆ

ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用),鳥がら★調理用牛乳,★生クリーム,ほたて貝柱

豚肉,干ひじき,★豆腐,★鶏卵

月

火

しょうゆ,酒,塩,★七味唐辛子

米

ひじき入り和風ハンバーグ

21

ねぎ,しょうが鯖削り節(だし用)★油揚げ,白みそ,赤みそご飯（あきたこまち）
20776 kcal
33.6 ｇ

定期考査 ※給食はありませんジャンバラヤ

金

ウスターソ－ス

温州みかん～記憶力・集中力アップ献立～

フルーツヨーグルト

17

しょうゆ,酒,うすくちしょうゆ
みりん,一味唐辛子

鯖削り節(だし用)★さつま揚げ(卵小麦粉不使用)

テスト勉強応援鮭のクリームスパゲッティ
13733 kcal
38.5 ｇ

米,★麦（米粒麦）

鶏肉のねぎ七味焼き

金772 kcal
28.2 ｇ

たまねぎ,かぼちゃ,えのきたけ,万能ねぎ

麦ご飯

10

塩

ぶどうゼリー

味噌汁

9722 kcal
38.4 ｇりんご

キムチラーメン
火797 kcal
33.0 ｇ

文化の日

きなこ揚げパン

7

エネルギー
たんぱく質

温州みかん

たこめし
2

その他

○

しょうゆ,塩,ナンプラー
こしょう,トウバンジャン

砂糖

だいこん,にんじん,きゅうり

塩,★酢

鳥がら,ベーコン(卵乳大豆小麦粉不使用)★調理用牛乳,★豆乳,★生クリーム

油,じゃがいも,砂糖,コーンスターチ

たまねぎ,にんじん,しょうが,ホールコーン
しめじ,クリームコーン,パセリ

塩,こしょう豚肉,★鶏卵米,★麦（米粒麦）,油

にんじん,ねぎ,グリンピース

しょうゆ,塩,酒,こしょう

豚レバー

でん粉,★小麦粉,油しょうが,にんにく酒,カレー粉,しょうゆ

鳥がら,わかめ★白いりごま,ごま油

しょうが,にんじん,たまねぎ,えのきたけ,★もやし

塩,こしょう,しょうゆ※食材購入ならびに学校行事等の都合により、献立を変更する場合があります

728 kcal
32.4 ｇ756 kcal
32.9 ｇ