編集・発行：五日市郷土館
あきる野市五日市 920-1

解読文之者共不正之筋聊無之 正路 ニ申合奇特

諭 是迄作来候場所 者勿論曠野田畑之末々

菜種御用之筋有之候 ニ付支配所村々 江厚申

相触承知之事 ニも候へ共 尚写相廻し候

可被取斗候 且御触之儀 者領主地頭ゟも喰延し 余之分売買致高直 ニ不相成候様 ニ

心を相互 ニ心掛貧民を救 成丈 者夫食荒地其他川縁等 ニ至迄水行等之障無之場所

此廻状幷案文等 御改革寄場宿町村役人

申渡

見立菜種蒔附候趣可被申渡 尤菜種 荏

彼是写取 致請印昼夜刻付早々ヲ綿実等以来年々時相場 ヲ以御買上 ニ相成候間

順達致 其上組合村々 江相触寄合成丈

原 や 田 畑 の端 の荒 れた土 地 、その他 川 のふち等 までし納得させ、これまで作ってきた場所は勿論、広い野（向 ）左候ハヽ窮民潤助 ニも相成候儀 ニ付 后後差急 前条之趣可被取調候 廻状 者留村ゟ可相成儀 畑地も菜種之儀余勢之心得二而

水が流れていない場所を見て菜種を蒔き付けるよう（精 ）

出請致 絞草沢山 ニ作出候趣村役人とも追而可相廻候

麦作之障 ニ不相成様仕附 流作場荒地等見

申 し渡 す 。も っとも 菜 種 ・荏 ・綿 実 等 はこれより後以上

勿論身元相応之者 江者別段申渡 厚世話（天保五年

斗蒔付候様いたし候得ハ 百姓共金銀之融通 ニも年々 その時 の相 場で買上 げる。そうす れば困窮の民)為致候趣可被致候 当年之儀 者最早追々相成候間 銘々支配限り以来何程ツヽハ菜種

関東向御取締出役

向 後連 ニも相成 酷寒 ニ至り 当時ゟ菜種

山本大膳手代（み のり ）

蒔付候而も自然生立も不宜 実法無甲斐品 者

堀江与四郎

河野啓助

今年は蒔付の時期遅れとなり蒔いたとしても育たせるようにさせること。

身元相応しい人へは別に申渡し、厚く世話をして作ら絞 草 を沢山作ればよいと思い、村役人どもは勿論、（しぼりぐさ）

のう るお いの助 け にも な るのでこの後 精 を 出 して（え）

菜種 御用の筋があるので支配 所村々へ丁寧 に説明

次の事を申し渡す

難用立候間 来年ゟ蒔付方等之儀兼而此節ゟ申含手当いたし 時節後連 ニ不相成様蒔附方可申付候 尤菜種之儀ハ晩春 ニ者刈仕舞候事故田方 ニも仕付 刈取跡返し苗植付候而も間 ニ合候事故 左候ハヽ両毛取上村方之為筋 ニもニも相成候事故 右出穀候高凡 ニも目当 ヲ付可被申聞候 尤来未年之儀 ハ其場所弁 同様 ニ登の御仁恵筋御取調 ニ付 村々役人 者勿論小前

口語訳

二月廿六日

出穀可致様 前文之通時相場を以御買上（旬カ）

菜種栽培奨励二付触書

発行：令和 5 年 5 月 2 日

その 36

ず、みのらない品は役に立たないので来年より蒔付方等今よ 解説た。江 戸時代になると菜 種（水油 ）綿実（白油 ）が主 原料

日 市村寄場内の村々の「 農間渡世 向名前書上帳 」を利 兵 衛 だけであった。その後 天 保年月日のりよくわかるよう言い含め、準備して時節おくれの蒔付にな
油は古くから照明用としておもに社寺・公家が使用し 見ると水油売渡世が五日市村十兵衛・伊奈村佐吉・らないよう注意して申付けること。もっとも菜種は晩春には た。中世の油は荏・胡麻・木実などが原料で油座が取扱っ 下 草 花 村 政 右 衛 門 の三 人 で油 絞 り渡 世 は下 草 花 の刈り取ってしまうため、田の刈り取った跡地を耕し菜を植付

1415湖沼などの附近にあり植付をしても水害を受けやすい田畑）

附 積り と｣ある事から稼 人は菜種 を取 り集めほとんどを積み出したと推測する。そして、翌 月 日に戸への供給量確保と価格の安定のため油の大坂集中をは 書き出し 但｢、菜種五日市村 江取集江戸四ッ谷通り陸かった。しかし、江戸地廻経済の発展に伴い在郷町が成長して独占の打破を訴え問屋の力は衰退した。

触書を逆上って見ると享保年（１７２９）８月

ようと、近隣上平井村へ度々油〆木の木を見に行って日の 買い、油絞り機を拵えているがあまり長く使っていなあり売買する程の菜種も収穫できなかったのであろう。っても油菜の蒔付は遅れているようだ。蒔付場所の不足も 天保年間の重兵衛の日記には、油絞りを本格的にしこの古文書によると当地方では天保５年（１８３４）にな は菜種納方御免願を青梅組合と共に差出している。

24らないよう に作り、川 縁の流 作場 （江戸時 代河 川の堤外やけても間に合うので両毛（稲と菜種）収穫できて村人のため となり摂津・河内・和泉・伊勢がおもな製油地で配給の中 「油絞稼人名前書上帳 には上草花村・瀬戸岡村・小｣にもなるので、畑 地も菜種の余勢と心得て麦作の障 害にな 心は大坂であった。明和７年（１７７０）の明和の仕法で江川 村・野 辺 村 ・中平 井 村に各一 人 宛増 えて計 ９名を1112や荒地等見はからい蒔付すれば百姓共金銀の融通にもなるので、それぞれ支配限りこれよりいくらかづつは菜種を出穀致すよう前文 の通 り御 買上 げにもなることなので、出穀 の高だいたい目当を示して申し聞かせること。もっとも来未年は其場所 をよく考えて作 付するようにとのお情 けをもって取調べにつき村々 役人は勿論 、一般の百姓 達も少しの不 正18日に各村名主一 人づつ種を取りに来るように代官 荻書くようになるのは文政年で油絞りより水油を仕原源八郎より発せられている。その後の触書（明和４・５・ 入れて売る油商売が主だったようだ。

条々の趣旨を取調べるようにすること。この廻状は最後に受

川家文書の「歳中日記帳」（弘化年間）に「油菜を畑のくろ 菜種を蒔き油を取って自家用にしていたようだ。昭和年代前半には、近村では羽村にまだあった油絞りに植え付けた」と出てくる。また『村明細帳』の文政年け取った村より廻し返すこと。以上（１８２８）５月の五日市村の項に「油絞百姓重兵衛・百姓

二月廿六日
山本大膳手代ているが安兵 衛 の名は見 えない。五 日市上 宿の油屋重 兵衛については文政３年「油之通」によると江戸本町山崎屋
年 ７月 の五参考文献 日本史用語辞典

１(９９２年７月日第４刷発行 柏書房)屋に頼んで油にしている家もあったが、それもまもな

40代安兵衛」が記されている。重兵衛はその後も油屋を続け く下火になった。

11五 兵衛より水 油一樽 を買 い五合づつ注 文先へ駄賃を取って下男 などに配達さ せている。そして天保

１０堀江与四郎
河野啓助

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関東向御取締出役（天保五年・一八三四）って、請印し、昼夜刻付け（拝見した時間を記す）村順に廻 栽培の勧めが見えるが、五日市寄場内の村々では、これま 車絞りから電動の油絞り機が使われて、比較的耕地
し組 合 村 々 へ知 らせて、寄 り合 い出 来 る限 り急 いで前 文 の であまり油菜栽培の記録は多くない。わずかに伊奈村石 の広 い下 流 域 の農家 は原の畑 や 田 ん圃 の裏 作 として

近 代 になると油 の需 要 は一 層 増 えて、手 絞 り・水承知の事と思えるが、尚この触書を写し廻し案文等御改革

1210７年と安 永 ３年・寛 政９年・天 保５・６・７年）からも油 菜からうこと。このお触は領主・地頭からも前もって触れられ「油木と申木植立候様に仰渡され」と出て いようである。そのう ち今井 村 （青 梅 ）の百姓 が水 油もなく申しあわせ、互に負担がかかるような事をすすんで 触書にはじめて種を取りに来るよう命じている。そして同年を運び込んだことが書かれている。
する心をもって、貧しい人を救い、食物をできるだけ長く食 きて役所へ「 先 達 而 申 し渡 候 油 菜種 相 渡 す べく候 」とあり
重兵衛は自らの事をあぶらや重兵衛と帳面などにいつなぎ、余った分は売買し食物が高くならないよう取りは 月 ５日 に

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寄場（ここでは五日市）の宿町村役人があれやこれや写し取11