マ ル エ ツ社 会 貢 献環境活動報告書● マルエツ地域出店数

2015

栃木県

1店

茨城県

1店

埼玉県

55 店

MARUETSU SUSTAINABILITY REPORT

東京都

130 店

千葉県

49 店

神奈川県

46 店

282 店舗

愛される店づくりをめざして （2015 年 7 月 31 日現在）

● 会社概要● お問い合わせ先

会社名

顧客サービス環境推進部
TEL.03-3590-1210

株式会社マルエツ

本社所在地 〒170-8401 東京都豊島区東池袋 5-51-12
設

立

ホームページアドレス
http://www.maruetsu.co.jp/

1952 年（昭和 27 年）6 月 16 日

資本金37,549,514,941 円

営業収益［連結］347,396 百万円［単体］346,199 百万円（2015 年 2 月 28 日現在）

環境負荷のより少な
い 植 物 由 来 の ベジ
タブルインキを使用
しております。

生物多様性保全のため里地・里山整備に活動されている団体に寄付されているCRM ペーパー
「里山物語」
を使用しています。

ユニバーサルデザイン（UD）の考え方に基づき、より多くの人に見やすく読みまちがえにくいデザインの文字を採用しています。
発行年月：2015 年 8 月

●社 長メッセージ

新たなステージへの挑戦！
マルエツらしさを強化し、地域に根ざした企業であり続けます。
おかげさまでマルエツは、2015年に創業70周年を共同持株会社「ユナイテッド・スーパーマーケット・ホー

迎えます。お客さまに一番近い、地域に根ざした企業でルディングス株式会社（U.S.M.H）」が誕生し、マルエあり続けるためには、店舗でのお買い物を通じてマルエ

ツは新たなステージに立つことになりました。

ツのブランドメッセージ「しあわせいかつ。」を感じてい

本業での責任を全うし、さらに、社会貢献・環境活動

ただくことはもちろん、社会貢献・環境活動にも積極的に積極的に取り組むことを通して、社会的責任を果たしに取り組むことが重要だと考えています。

ていきたいと考えています。

その 活 動 の 一 つ 、C O 2 排 出 量 削 減については、

新たな価値を持つ
スーパーマーケットを目指してステージへ

巻 頭 特 集 U.S.M.H 次なるU.S.M.H誕生！
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス

本報告書を通じて、マルエツの環境保全をはじめと2020年度のCO 2 排出量を2007年度比1店舗当たりする社会的責任への取り組み姿勢の一端をご理解い30%削減という目標を掲げています。環境活動は、通ただき、ご意見を賜ることができれば幸いに存じます。

常の事業活動とかけ離れたものではないとの認識のもと、ISO14001の取り組みを通じて、電気使用量の削減をはじめ、レジ袋辞退率の向上、廃棄物の削減など、全店で取り組んでおり、今後も継続してまいります。
また、昨年度は、「拡げよう！CO2削減の環～レジ袋の基本理念

CO2をオフセットします～」として「カーボン・オフセット」〈社名の由来〉私たちはによる新たなCO2削減施策を実施いたしました。お客さ

お客さまの豊かで健康的な食生活に貢献します

まにお持ちいただいた紙パックなどのリサイクル資源の地域の発展と繁栄を願い、地域に深く根ざした企業となります

売却益を活用して、東北地方のCO 2 吸収事業に資金

常に革新と挑戦を続け、時代に適応する企業であり続けます

を拠出し、お客さまと一緒に、被災地支援と環境保全を進めていくという内容で、環境省の認証取得事業にも採択されました。
2015年3月、株式会社マルエツ、株式会社カスミ、
マックスバリュ関東株式会社の3社を事業会社とする
株式会社 マルエツ
代表取締役社長

United Super Markets Holdings Inc.
「統 合＝結 び つ き」を 意 味 する「United」を 冠し、スーパーマーケットの連合（企業集団）であることを表現。お客さまとの結びつきと地域の発展、繁栄を願い、地域に深く根ざした企業でありたいという願いが込められています。

2015年3月2日、首都圏を基盤に展開する（株）マルエ

活かし、インフラの相互活用、商品の共同調達などによっ

ツ、（株）
カスミ、マックスバリュ関東（株）の３社を事業会て経営効率を追求していくことで、質の向上、新たな事業社とする共同持株会社として「ユナイテッド・スーパー

領域の創造など、多くのメリットが期待できます。

マーケット・ホールディングス株式会社（U.S.M.H）」が設

今後は3社が自主自律経営を維持し、事業会社の枠を立され、東京証券取引所市場第一部に新規上場いたしま

超えて新たな価値を創造していくことが最大のミッションした。

です。マルエツはこれまで通りマルエツらしさを大切にしながら、地域一番店を目指してまいります。

マルエツは２つの事業会社とともに力を合わせ、それぞれの経営資源、ブランド力を活かしながら、さらによい
スーパーマーケットを目指していくために新たなスタート

485店舗を切りました。今回の経営統合によって３社合計の営業収益がおよそ6,400億円を誇る首都圏最大規模の食品スー

目 次

2 ■ 巻頭特集 U.S.M.H 次なるステージへ
地球環境への取り組み
5 ■ 環境負荷低減活動
11 ■ お客さまへの対応

13 ■ 地域社会との関わり
15 ■ 人にやさしい職場づくり
17 ■ 環境パフォーマンス

40店舗

パーマーケット企業となります。
このスケールを最大限に３社合計の地域別店舗数状況
地域

東京都 神奈川県 埼玉県

店舗数

149

48

88

163店舗

（2015年7月23日 現在）

千葉県

茨城県

栃木県

群馬県

合計

93

92

9

6

485
282店舗
2015 Maruetsu Sustainability Report2

巻 頭 特 集 地 球 環 境 への

お客さま、従業員 とともに取り組む
地球環 境保護取り組み

お客さまのご協力によって環境活動を推進
マルエツは全店舗でお客さまとともにレジ袋削減と事業活動で排出されるCO2等の温室効果ガスの削減努

マ ル エツでは3Ｒ推 進 月 間 で ある2014年10月から

食品トレイ、紙パックなどのリサイクルに取り組んでい力を行った上で、削減が難しい排出量については森林保

12月まで の３カ月 間、レジ 袋 製 造 の 際 に 排 出 さ れるます。

全等によってCO2を吸収する事業からクレジット（排出CO2をオフセットするという取り組みを行いました。

その他、2014年度に初めて「カーボン・オフセット」

権）を購入し、
オフセット（埋め合わせ）する考え方です。

の取り組みを実施しました。カーボン・オフセットとは、
マルエツは、
お客さまとともに地球温暖化防止対策
被災地復興支援を推進します

お買い物袋持参でレジ袋削減

る環境活動を推進するとともに、被災地域の環境保全活
動や地域活性化も支援するしくみとなっています。
また、
クレジット購入費用として、お客さまのご協力に被災地域である岩手県、福島県（喜多方市）が実施す

よって店頭回収された紙パックやペットボトル等の容器

る森林保全活動によって吸収されるCO2のクレジットを

包装をリサイクル資源として売却した利益を活用させて購入し、オフセットすることで、地球温暖化防止につながいただいています。
この取り組みを環境省が推進するカーボン・オフセッ

容器包装の
店頭回収

ト認証取得事業に応募し、2014年8月に採択されました。
日頃から容器包装の回収、リサイクルやお買い物袋持
参でレジ袋削減にご協力いただいているお客さまとと削除できなかった
レジ袋をオフセット

もに、地球温暖化防止対策を推進してまいります。

お客さまとの協力体制
リサイクル資源の
売却益還元

被災地支援

地球環境保全船舶・トラック
運行による
CO2排出量

船舶・トラック運送

岩手県

カーボン・オフセット

電気使用による
CO2排出量国の温室効果ガス排出権取引制度「オフセット・クレジット（J-VER）制度」に登録している喜多方市との契約締結式。売却益は市の森林整備に利用されます。

オフセット・クレジット購入先とオフセットするCO 2 の量
福島県
（喜多方市）

塗装工場

福島県喜多方市

岩手県

330t-CO2

20t-CO2

合計

350t-CO2

2014年12月にペルーの首都リマで開催された気候変動枠組条約第20回締約国会議（COP20）
で、日本のカーボン・オフセットの好事例としてマルエツの取り組みが紹介されました。

ゴミの「見える化」で従業員の削減意識を向上
マルエツでは従業員一人ひとりが地球環境保全へのめられています。廃棄物排出量削減のための第一歩は、自分が計量し、排出量が数値化されることで、従業員高い意識を持つと同時に、その意識向上のための様々

どんなゴミを、どれだけ排出しているかを把握すること

一人ひとりの「削減しよう」という意欲を高め、廃棄物のな取り組みを行っています。

です。そこで、マルエツでは廃棄物計量管理システムを削減に努めています。

事業で排出される廃棄物についても分別を行うことはもちろん、排出量の削減意識を高める取り組みが進32015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

導入し、廃棄物排出量の「見える化」促進に取り組んでいます。

現在、マルエツ屋号店舗を中心に200店舗以上に導入しています。

店舗で計量されたデータはオンラインで管理しています。

2015 Maruetsu Sustainability Report4環境負荷低減

活動

環境保全と商品、サービスの安全・安心を目指して「 ISO14001」3回目の更 新2006年9月に本社及び5店舗において環境マネジメ

使用量の削減、食品廃棄の削減、レジ袋辞退率の向上を

ントシステムの国際規格である「ISO14001」（あいえす

全店舗共通の環境目標として設定しています。日々の節

おーいちまんよんせんいち）の認証を取得しました。
さら電、廃棄削減などの活動は、CO2排出量削減だけでなく、に全事業所での環境保全活動を進め、2009年9月には経費削減にもつながります。環境活動といっても、私達のマルエツ全店と本社を含む247事業所で認証を取得。3

通常の事業活動からかけ離れたものではありません。

回目となる2015年度の更新審査において、認証事業所
は275事業所に拡大いたしました。
マルエツでは業務において特に環境負荷が高い電気

2015年度は新たな環境目標として可燃ごみ排出量の削減を加え、ISO14001認証事業所にふさわしい取り組みを推進してまいります。

2015年度環境目標

マルエツは地域に密着したフレンドリーな「地縁ストア」
として、安全で安心な商品やサービスの提供とともに持続可能な循環型社会を目指し、環境保全活動や地域の環境活動への支援を推進し、汚染の予防と環境マネジメントシステムの継続的改善に努めます。
1. 環境マネジメントシステムにより、事業活動における環境負荷を最小限にするために目的と目標を設定し、定期的に見直します。

2014年度比1.6％削減

食品廃棄（廃棄高）の削減

2014年度比5.0％削減

レジ袋辞退率の向上

2016年2月辞退率31.0％

可燃ごみ排出量の削減

2014年度比1店舗あたり20.0％削減

安全・安心の証「ISO22000」「ISO22000」（あいえすおーにまんにせん）とは、「食品安全マネジメントシステム―フードチェーンのあらゆもと多くの国では、米国の“HACCP〈ハセップ 〉(Hazard
Analysis and Critical Control Point)”を 法 規 制 として採用していました。
しかし、さらなるグローバル化に向けて、HACCPに不足している
「行動」
「確認」
「見直し」
「是正」
といったしくみをプラス。それらを取り入れつつ、❷ 電気使用量削減等の省エネルギー・省資源を推進します。
●

ISO9001をベースに、継続的改善を図るマネジメントシ❸ 最終的な廃棄物を削減するために3R［リデュース（発生抑制）●
・リユース（再使用）
・リサイクル

ステムの形にしたものがISO22000なのです。農場から❹ 地球温暖化防止のため、1店舗あたりのCO2排出量を削減します。
●
2. 当社の環境側面に関係して適用可能な法的要求事項及び当社が同意するその他の要求事項を順守します。
3. この方針を全従業員に周知徹底し、従業員一人ひとりが主体的に環境保全活動に取り組みます。
4. この方針は社内外に公表し、積極的な情報提供に努めます。

061

る組 織に対する要 求 事 項」の 国 際 標 準 規 格です。もと❶ 環境に配慮した商品の開発と普及に取り組みます。
●（再生利用）］を推進します。

環境負荷低減活動

環境方針

電気使用量の削減

食卓までのフードチェーン全体での取り組みや、食品衛
生、人の疾病に関する情報等を加盟国間で共有することの重要性が謳われている点が大きなポイントです。
「ISO22000」取得のメリットとして、法規制を遵守しな
がら、安全で高品質な食品供給を実践している証明とな
ること、ブランド力の強化や市場参入の機会の拡大などがあげられます。
川崎複合センター（株）マルエツフレッシュフーズ 川崎事業所（2013年2月認証取得）
三郷複合センター（株）マルエツフレッシュフーズ 三郷事業所（2013年12月認証取得）

52015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

2015 Maruetsu Sustainability Report6環境負荷低減活動

マルエツの環境・社会貢献活動の歩み
2015年、マルエツは創業70周年を迎えます。1945年に埼玉県浦和市（現さいたま市）
に

環境・
社会貢献

1992

●牛乳パック回収全店拡大

鮮魚店「魚悦商店」
としてスタートし、
この70年間で首都圏を中心に282店舗（2015年7月末●レジ袋減量化のためのスタンプカード制度開始

現在）を展開する食品スーパーマーケットへと成長。2015年には「ユナイテッド・スーパー●第1回「荒川クリーンエイド」
実施

2000

●平成12年度 障害者雇用優良を全店拡大●「マルエツ環境対策の手引」

なくてはならないお店であり続けたい。それがこれからも変わらない私たちの願いです。

事業所及び優秀勤労者表彰式
において「労働大臣表彰」受賞

制定

1984

1991

1996

2001

「いーとぴあ」開設「店長への直行便」
導入●「店長への直行便白書」
発行●料理＆カルチャー教室●「くらし方録」
創刊

1987

1994

●マルエツ商品券取り扱い開始●第1回ちびっ子健康マラソン開催

全店で開始●阪神・淡路大震災

1988

1945

●魚悦商店を埼玉県浦和市（現さいたま市）
にて創業

1970

●株式会社丸悦ストアーに組織変更

1952●株式会社マルエツに商号変更

1959●有限会社丸悦ストアーに商号変更

1965●セルフサービスの1号店
「大宮店」
開店

1945年

1970年

●食品スーパーマーケットで初めて
東京証券取引所市場第二部に上場

2001●株式会社すえひろと業務・資本提携

し、株式会社マーノを設立

1984

1977

採択

2009

2002

1995

●東京・大阪両証券取引所市場
第一部へ指定替え

1980年

義援金の寄託及び支援物資を提供●maruetsu365発売開始

2007

2013

●盲導犬育成募金累計2億円突破●救命技能認定者を全店に配置

1990年●中国第１号店｢リンコス
無錫蘇寧プラザ店（江蘇●サンデーマート株式会社、
株式会社ポロロッカと合併

省無錫市）｣をオープン2015●株式会社マルエツ、株式会社
カスミ、マックスバリュ関東

2010●株式会社ポロロッカ株式取得●マルエツ200店舗達成●マルエツ創業50周年

2013●イオン株式会社、丸紅株式会社と業務提携●マルエツ、マルエツ プチ、リンコスの3つに店舗屋

株式会社を事業会社とする「ユナイテッド・スーパーマー
ケット・ホールディングス株
式会社(U.S.M.H)」
誕生

号を統合

●本社を東京都豊島区
東池袋に移転●首都圏で100店舗を越える●東日本大震災復興支援活動として

2010

1989

1978

2011

●株主優待制度新設●ネット通販「マルエツふれあいショッピング」
開設●障がいを持つ仲間が活躍できる特例子会社を目指

最大のリージョナルチェーンとなるシステム本格稼動●ネットスーパー開始●盲導犬全店受入

1992●サンデーマート株式会社の株式取得●株式会社サンコーと合併し、首都圏●廃棄物計量管理

取り組みが環境省の認証取得事業として

2000年

2010年

2015年

環境負荷低減活動●有限会社魚悦商店設立

1974

1981

2015

●カーボン・オフセットの

2003

1999

食文化を創造する“快適生活創造企業”を目指します」を策定

沿革●厚生労働省「障害者雇用優良企業」
認証取得

寄付活動開始

全店導入

店頭募金●長期ビジョン
「お客様の健康と2014●ペットボトルキャップ回収を全店拡大●サービス介助士配置開始●「店長宣言ボード」

エネ・照明デザインアワード
2012優秀事例」
を受賞

2009

●飲料自動販売機による

2002

1997

●盲導犬育成募金●マルエツ中山店が環境省「省

再生事業に参加

2008●自社開発商品（PB）
発売●お客さまの声を反映する

2012●武蔵野の森シューマー奨励賞」
受賞●発泡スチロールトレー回収

より多くの「しあわせいかつ。」の実現に向けて、ご満足いただける商品をご提供し、地域に

2010

●第4回
「東京都グリーンコン●緑化資金導入

1993

マーケット・ホールディングス株式会社(U.S.M.H)」が誕生し、新しいスタートを切りました。

お客さまの
ために

2005

1995

地域社会と協 力してリサイクルを推進
お店からの廃棄物をリサイクル

店頭で回収した資源のリサイクル
貴重な資源の再利用は、資源やエネルギーの節約、CO2排出量削減など地球温暖化防止につながっていきます。マルエ
ツでは、店頭に紙パック、食品トレイなどの回収ボックスを設置し、リサイクル活動を推進しております。

MILK

紙パック
資源回収量 ………………… 563トン（260店舗） 年間1店舗あたり …… 約72,220枚

パルプ繊維の溶解（2014年度）

トイレロール取り出し

ティッシュペーパー

アルミ缶の

アルミ缶

店舗から発生する食品廃棄物の抑制と減量化を一層強化し、循環型社会の実現に貢献するため、廃棄物のリサイクル化もすすめています。
生ごみ・
野菜くず

（2014年度）

リサイクル率 ………………… 19.7%
廃棄物等発生量 …………… 9,648t

粉砕

乾燥

発酵

肥料・飼料

肥料
肥料
（たい肥）
（たい肥）
飼料飼料

紙パック
（1,000ml）1枚=30gとして換算しました。

アルミ缶
（9店舗）

資源回収量 ……………………24トン
年間1店舗あたり ……約174,185本

溶解

地金に

家庭用アルミ製品

廃食油

リサイクル率 ……………… 100.0%

精製廃棄物等発生量 ……………… 576t

せっけん・飼料

飼料飼料

アルミ缶（350ml）
1本=15gとして換算しました。

ペットボトル 資源回収量 ………………… 452トン（186店舗） 年間1店舗あたり …… 約48,628本

圧縮・
梱包

溶解

ペレット化
（細かい粒）

衣料
カーペット
卵パック
固形燃料

魚のあら

リサイクル率 ……………… 100.0%
廃棄物等発生量 …………

1,167t

煮熱

圧搾

分離

乾燥

ペットフード・
マーガリン

PET
PETFOOD
FOOD

マー
ガリ
ン

ペットボトル（500ml）1本=50gとして換算しました。

食品トレイ 資源回収量 ………………… 192トン（260店舗） 年間1店舗あたり ……約147,412枚

粉砕

溶解

ペレット化
（細かい粒）

プラスチックケース
エコベンチなど

段ボール・ リサイクル率 ……………… 100.0%
古紙など 廃棄物等発生量 ………… 22,308t

圧縮・梱包

溶解

加工

段ボール

分別

粉砕

溶解

ビン・缶

食品トレイ1枚=5gとして換算しました。

ビン・缶

7

2015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

リサイクル率 ……………… 100.0%
廃棄物等発生量 ……………… 562t

2015 Maruetsu Sustainability Report8環境負荷低減活動

持続可能な社会の実現に向けて広がる地球環境保全活動の輪
2020年度 CO 2 削減目標 30％の実現に向けて2020年 度に1店 舗 あ たりのＣＯ2排 出 量 を2007年

2014年度以降の目標

度比30％削減（489t-ＣＯ2）することを目標として掲げ、（単位：t-CO2）

2015年度 2018年度 2020年度

電気使用量の削減活動や環境保全活動に取り組んでお1店舗あたりのCO2排出量

503

493

489

ります。2014年度の1店舗あたりのCO 2排出量は513

削減率

28.3%

29.4%

30.0%

ｔ-ＣＯ2となりました。

調光機能付きLED照明の導入を加速

冷ケースのナイトカバーの使用を徹底
冷 ケ ー スには、閉 店

命の長い調光機能付

後に使用するナイト

きLED照 明 へ の 変 更カバーを設置し、冷気を進めています。新店

漏れを抑制し、電力消での採用をはじめ、既費を抑えています。

2015年5月に行われた活動には、新入社員を含む従業員ボランティアが参加「マルエツの森」森林保全ボランティア活動

ナイトカバーで、夜間の電力消費を抑制えを進めています。
蛍光灯に比べ消費電力が少ないLED

空調システムにガスヒートポンプを採用

各種節電活動の徹底
店舗の使用する電力量の多県が森林・保全事業として新設した事業で、病害虫の被を意識しながら、この活動を続けることで、地域社会に貢害が発生した平地や丘陵地のスギ林を対象として、スギ献してまいります。

を伐採し、地域やボランティアの方々と協働で落葉広葉樹を植栽することによに山桜、かえで、
くぬぎ等を従業員の手

力 量を抑えることができま

費 電 力 が 電 気ヒートの大切さを学ぶとともに、従業員一人ひとりが環境保全

ルエツの森」の愛称で呼び、2010年4月

スを採用することで、消費電プシステムを採用。消「武蔵野の森再生事業」に参加しています。
これは、埼玉埼玉県日高市横手にある林地を「マの清掃・商品配置を徹底し、さらに照明をLEDとした冷ケーを行うガスヒートポン

今後もこの活動を通じて地球の恵みを守り育てることです。

用される電力です。冷ケース

ジンで駆動し、冷暖房

2010年より、温室効果ガス削減の施策のひとつとしてり、武蔵野の雑木林を再生する取り組み

くを占めるのが冷ケースに使

空調に室外機のコンプレッサーをガスエン

ティアが下草刈りを実施しており、これは新入社員も参加する教育の場にもなっています。

存店においても順次
LED照 明 へ の 切り替により植樹。その後も保全活動として、毎年従業員ボラン
環境負荷低減活動

消費電力が少なく寿植樹した木々がすくすく成長できるよう、下草刈りを行いますす。この他にも、基本照明のポンプに比べて約部分消灯や作業スペースな

1/10になりました。
低消費電力化でCO2抑制に貢献

どでの節電を行っています。

発熱量が少ないLEDは冷ケースでの使用が効果的

お客さまのご 協 力のもと環 境 負 荷 低 減に取り組んでいます
マルエツではマイバッグ持参へのご協力を呼びかけると同時に、お会計時に提示していただく「お買い物袋不要
カード」
を全店で導入し、お客さまとともに積極的に「お省エネルギーへの取り組み

買い物袋持参運動」を展開しています。
「Tカード」
会員のお客さまがレジ袋を辞退された場合、●ＬＥＤ照明による電力使用量の削減

お買上げ金額にかかわらず「エコポイント」
として2ポイン店内の基本照明には、調光機能付きのＬＥＤ照明を採用

トを進呈。マイバッグ持参を推進しています。

しています。看板照明やバックルームへの導入の他、冷レジ袋辞退率

凍・冷蔵ケース照明にも使用することで、冷凍機の稼動負荷を抑制しています。今後も省エネに繋がるＬＥＤ照明の導入を進めてまいります。

92015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

ＬＥＤ照明の他、
自然光を採り入れた天窓も一部店舗で採用（単位：千枚）2012年度

2013年度

2014年度

辞退率

18.7%

25.7％

28.8％

削減枚数

52,21473,09083,8622015 Maruetsu Sustainability Report10お 客 さ まへ の対応

すべてのお客さまと環境にやさしいお店づくり
店舗は、マルエツとお客さまの貴重な接点の場であり、当社の姿勢を表現する大切な場です。
私たちは、すべてのお客さまに気持ちよく
お過ごしいただけるお店づくりに努めると同時に、環境にもやさしいお店づくりに

商品の安全・安心を知る「食体験ツアー」開催

お客さまの声が直接届く“店長への直行便”

商品の製造工程

地域のお客さまに愛される店づくりを推進しているマ

等 の 見 学 を 通じて、

ルエツでは、全店でお客さまと店を直接結ぶコミュニケー

商品の安全・安心をションツール「店長への直行便」を設置しています。これはご 理 解 い ただく「食

お客さまがご意見やご要望

体験ツアー」を、お取を投函し、店長自らが解決策

引先様のご協力のもを出し回答するご意見箱です。迅速に回答、対応すること開催しています。

積極的に取り組んでまいります。

2014年 度に開 催

オハヨー乳業関東工場の製造ラインを見学したツアーは8コース。親子を対象とした「オハヨー乳業とで、お客さまの声を活かした店づくりを進めています。

関東工場（茨城県）見学とバター作り体験」では、製造寄せられたすべてのお客ライン見学と牧場でのバター作り体験を楽しんでいただ

さまの声は、本社に集約され、きました。他にも大人を対象に「サントリー ウイスキー

全社の施策に役立てられて

白州蒸留所（山梨県）見学とテイスティング」を開催。モルいます。

見 学し、そ の 奥 深 さを体感していただき

リサイクルを推進ました。
再生可能資源の回収を推進するため、店頭にリサイクル
ボックスを設置しています。
ボックスは紙パック、食品トレ

工場見学後は成田ゆめ牧場へ

より快適にお買い物をしていただくために

お 客 さ まへの 対 応

トウイスキーづくりを

イ、ペットボトルの3種類に分けて回収しています。紙パックについては、アルミ蒸着加工の紙パック製品も回収対●拡大鏡を商品棚やアルミカートに設置しています

象としているのが特徴です。

ご高齢のお客さまや体が不自由な方にも快適にお買い物を楽しんでいただくために、軽量アルミカートの導入を進めています。

商品棚に設置された拡大鏡

オストメイト対応トイレの設置
アルミカートに備え付けられた拡大鏡

お客さまにやさしいお店づくりの一環として、車いすご利用の方やお子さま連れの方をはじめ、誰もが安心して利軽量アルミカート

また、商品パッケージに記載された細かな文字（生産地、原材料、添加物など）が読みづらいというご高齢のお客さ
まの声にお応えし、拡大鏡付きアルミカートを導入し、商品棚にも拡大鏡を設置し、商品を見やすく探しやすい環境づくりを進めています。

用できるオストメイト対応の多目的トイレを設置しました。
＊オストメイトとは、病気やけがなど
で 、外 科 手 術 により人工肛門や人 工 ぼうこうを付けられた方々のことです。

牧場でのバター作り体験

maruetsu365にはお得でECOな商品もmaruetsu365は「お手頃なのに、プラスワンの価値がある」
商品をお届けするプライベートブランドです。お買い得感のある価格訴求はもちろんのこと、ティッシュ等の紙類には紙パックリサイクルの用紙を採用、コー入口に設置されたリサイクルボックス

ヒーフィルターには非木材パルプのケナフを使用するなど、環境にやさしい商品がラインナップされています。
紙パックのリサイクルで作られた保湿ティッシュと、非木材パルプのケナフを使用したコーヒーフィルター

現在31店舗にオストメイト対応トイレを設置（2015年7月末）

112015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

2015 Maruetsu Sustainability Report12地 域 社 会との関 わり

地域に根ざした企業として
社会貢献活動を幅広く展開
ペットボトルキャップ回収でワクチンを寄贈「飲料自販機」売上の一部を介護・養護施設へ寄付

チャリティ活動にお客さまとともに積極的に参加するなど、世界ではワクチンの不足が原因で、毎年多くの子ども

各店舗に設置されている飲料自動販売機の売上金のたちが命を落としています。マルエツは2009年3月より1％相当額を、各地域の介護・養護施設へ寄付しておりま

社会貢献活動を幅広く展開してきました。

店頭に設置した「ペットボトルキャップ回収ボックス」
を使す。2015年度は360万円を各地域の社会福祉協議会をい、キャップの回収を行っております。

通じて、寄付いたしました。

マルエツでは日本盲導犬協会による「盲導犬ふれあいキャンペーン」などの地域に根ざした企業としてお客さまから回収したキャップをリサイクル資源として社会的責任を重視し、よき企業市民と売却し、その売却益を認定NPO法人「世界の子どもにワなることを目指しています。

クチンを 日本委員会」(JCV)へ直接寄付しています。お客さまにご協力いただいたキャップは、JCVを通じてポリ
オワクチンをはじめ各種ワクチンとなり、世界の国々へ贈られています。

寄付目録の贈呈式
お客さま

お客さま

世界の子どもにワクチンを
日本委員会
（JCV）

盲導犬育成事業を支援

盲導犬への理解を深める

現在、日本には約3,000名の目の不自由な方々が「盲募金活動以外でも、目の不自由な方々に対する理解促

導犬と歩きたい」と希望されているのに対し、日本全国進を図るため、お客さま向けに日本盲導犬協会神奈川訓で活躍している盲導犬は約1,000頭しかいない状況で練センターの施設見学会を実施しています。

地 域 社 会 との関わり

リサイクル
会社

マルエツ

写真提供：日本盲導犬協会

従業員

飲料自販機にシールでお知らせしています

世界の子どもたちへ

24時間テレビ「愛は地球を救う」に参加ⒸJCV 禁無断記載

寄付実施年度

2015年度

2015年度はマルエツご利用のお客さま31名（うちおキャップの量97t

組、24時間テレビ「愛は地球を救う」に、2008年度より参マルエツでは、
この状況を少しでも改善すべく1993年

子さま18名）を招待し3月25日に見学会を実施。アイマ

ワクチンの数量

22,525本加しております。2014年 度は、店 頭での 募 金162万 円、から「盲導犬育成募金活動」
を実施し、お預かりした募金はスクをつけて盲導犬と歩く体験歩行やクイズを実施し、目（ポリオワクチンの場合）

チャリTシャツの販売2,932枚、売上金の一部99万円を公益財団法人日本盲導犬協会へ寄付しております。

の不自由な方が日常生活で困っていることを実体験して「24時間テレビチャリティー委員会」へ寄付いたしました。

いただきました。

寄せられた募金は、「24時間テレビチャリティー委員会」

す。

2014年 度 の 募 金 額 は13,445,068円（累 計 約2億4,000万円）となり、さらにmaruetsu365ペットフードの売り上げの1％相当額を同協会へ寄付しています。

また、盲導犬を伴って来店されるお客さまが気持ちよ

ウナギ資源保護活動を支援しています

を経由して、福祉事業や環境保護、災害援助などに活用されます。
（2015年は6月10日～8月30日実施）

くお買い物をしていただけるよう、店長をはじめ従業員の研修も行っています。

日本テレビ系列31社で主催されているチャリティー番

2014年6月 に 二 ホンウ ナ ギ が 国 際 自 然 保 護 連 合（IUCN）
レッドリストの絶滅危惧種1B類に指定されました。
マルエツではウナギ資源保護活動支援のため、昨年に引き続き、2015年７月20日～24日に販売したウナギ製品の売上金から１点につき10円 相 当 額 を 拠 出し、合 計2,049,970円
を「鹿児島県ウナギ資源増殖対策協議会」に

神奈川訓練センターでの体験歩行

132015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

寄付しました。

2015 Maruetsu Sustainability Report

14

場づくり
人にやさしい職

従業員がいきいきと働ける
人にやさしい職場づくり
すべての従業員が“マルエツで働けて良かった”と思えるような会社でありたい。
そんな思いから従業員のスキルアップを推進するとともに、向上心を育てるしくみづくりやそのスキルを活かす
システムづくりに努めています。

障がい者雇用の推進

ワーク・ライフ・バランス

ノーマライゼーション「仕事と生活の調和」
を図るために、働き方の改革を実の実現を目指して設立

践する企業が増えており、マルエツでも就業時間の徹底された特例子会社（株）を図っています。
まずシフトを検討して、効率のよい作業

マーノでは、219名の障環境をつくることで時間を有効に活用。余暇時間が増えがいを持つ仲間が活躍

ることで心身ともにリフレッシュでき、仕事に意欲的に取しています。

り組める相乗効果が生まれると考えるからです。

「ノーマライゼーション」とは、「障がい者や高また、女性従業員が多い当社では、仕事と育児・介護
店舗で陳列などの業務を行います

でいます。従業員が社会や家庭を通して多くの経験をしできるようにする社会こそが、本来のノーマルな姿であ成長することは、企業の発展にも必要不可欠。個人の生る」とする考え方です。

活と仕事のバランスの取れた環境づくりをこれからも目２０１5年6月現在、雇用率は法定を上回る2.54％となりました。身体障がいだけでなく、知的障がい、精神障が産前・産後休暇

母体の正常な維持、出産後の回復のための休暇

育児休暇

生後3才未満の子どもを育児するための休暇

が生き生きとやりがいをもって働き、自立していける会

育児の時間短縮

育児しながら仕事をするため、小6まで勤務時間を短縮

社を目指していきます。

介護休職

家族の介護のための休暇

介護勤務時間短縮

家族の介護のため、勤務時間を短縮

再雇用制度

結婚・介護等の理由での退職者を再雇用（一定条件あり）

今後もこれまでのノウハウを活かし、障がいを持つ方

ご高齢の方や障がいのある方を手伝うときの「おもてなしの心」と「介助技術」
を学び、相手に安心していただきながらお手伝いができる「サービス介助士」。
この資格を取得したお手伝いのスペシャリストが交通機関やデパー

サービス介助士の資格を認定している公益財団法人
日本ケアフィット共育機構が発行するフリーペーパー「Kizzna（きずな）」
で、従業員の資格取得の取り組みを行っている企業としてマルエツが紹介され、店舗で活躍

コンプライアンスを全社体制で推進するサービス介助士の声が掲載されました。

トなどをはじめ、様々な分野で活躍しています。

共に働くことで従業員同士に細かな配慮や気づかいが生まれます

マルエツでも「サービス介助士」が誕生した当初から従業員の資格取得に取り組み、接客サービスの向上、おも専属産業医による健康管理て なし の 意 識 向 上 に 努 め て き まし た。現 在、892名（2015年2月現在）の資格取得者が活躍し、やさしいお店

マルエツでは、従業員が健康で快適な作業環境のもづくりを目指しています。

とで仕事が行えるよう産業医を選任し、専門的立場から産業医による指導・助言を行っています。

「救命技能認定者」を店舗に配置しています

本 社 及 び 各 店 舗を定期的に巡回して、労働安

救命技能認定は消防局・消防本部が指導し認定する公的資格の全衛生委員会への参加、一つです。マルエツでは、お客さまが安心して来店し、お買い物でき

従 業 員 面 接（メンタ ル・る店づくりの一環として、店管理職全員が、心肺蘇生やけがの手当

過重労働・復職等）を実てなどの初期の応急手当が習得できる「普通救命講習」を受講し、「救命技能認定証」を取得する取り組みをしています。2015年2月には「救命技能認定者」
は447名となりました。

15

2015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

人にやさしい職場づくり

妊婦の健康状態を保護するため、勤務時間を短縮

業務を行っており、活躍の場が広がっています。

マルエツの取り組みが紹介されました

指します。
妊娠時の時間短縮

いのある従業員が、店舗や事務所、複合センターなどでお手伝いのスペシャリスト「サービス介助士」が活躍を両立しやすく、安心して働ける環境づくりにも取り組ん

齢者を特別な人と見るのではなく、普通の生活や活動が施し、従業員の健康管理
AEDの使用方法も受講します

普通救命講習受講の様子に取り組んでいます。
人事部 産業医 吉江真澄さん

マルエツは2003年に「マルエツグループ
行 動 憲 章」を 制 定し、
コンプ ライアンスの全 社 体 制を推 進しています。グループ行動
憲章には、安全・安心
な商品の提供や、公正な取引を通じ、お取引先様のよきパートナーとして共存・共栄を図ること、公正で自由な競争を通じて企業の繁栄を目指すことを明記しています。常に公正な取引をすすめ、コンプライアンス体制の構築に向けて従業員教育も実施しています。特に、仕入れ担当のマーチャンダイザー
に対しては、外部講師による研修も実施しております。
「マルエツグループ行動憲章」は、従業員ハンドブックに掲載しており、従業員全員が常に携帯しています。

2015 Maruetsu Sustainability Report16

環境パフォーマンス

エネルギー

環境への取り組みを効果的に進めていくためにも、事業活動の各段階で環境パフォーマンスの把握に努めています。

INPUT

OUTPUT

電気使用量（MWh）…… 308,891

温室効果ガス排出量

都市ガス使用量（km3）…… 1,780

プロパンガス使用量（km ）… 115
軽油使用量（㎘）…………… 3,163

2014年度

物質投入量

環境目標結果

全社

廃棄物等総排出量 店舗からの廃棄物等総排出量………………………44,646t

食品トレイ類（t）……………2,213
紙容器包装（t） …………………55

商品の販売量レジ袋類（t）…………………1,642〈環境活動をすることで、直接環境に影響をあたえることができる環境目標〉
活動単位

2014年度環境活動

水資源投入量 水道使用量（km ）………… 1,160
3

2014年度環境目標…… 136,696（t-CO2）3

評価

電気使用量の削減

13年度比2.8％削減

×

食品廃棄の削減(廃棄高)13年度比20％削減

×

レジ袋辞退率の向上

2015年2月度辞退率のプラス3％向上(30.8％)

×2014年度売上高……………… 339,681百万円

店廃棄物のリサイクル量

RECYCLE

魚腸骨（t） …………………………… 1,167
廃食油（t） ……………………………… 576
生ごみ・野菜くず（t）………………… 1,904

店頭リサイクル回収量〈環境に有益な環境活動をするために本社各部署が取り組む環境目標〉
活動単位

2014年度環境目標

2014年度環境活動

評価

セキュリティ管理

アルミ缶（t） ……………………………… 24

その他（t） ……………………………… 134

合計（t） ……………………………… 1,231

合計（t） …………………………… 30,386○

2014年度入社者と新店に対して環境教育○

商品知識検定(共通Ⅲ)有段者30名育成

×

環境保全の分類

野菜くずリサイクル量のアップ

13年度比5％アップ

×

販促資材の適正運用

生活歳時企画の集約と制作物量13年度比5％削減○

LED照明(電球)の拡販

13年度比16.5％アップ○

13年度比16.5％削減○

教育人事本部 環境教育の推進

本社の電気使用量の削減

全店総CO2排出量（2014年3月～2015年2月）
原単位※1

冷凍設備や空調等に使用する電気使用量（kWｈ）

308,890,966

30.087732354

1,780,444

0.000505688

115,19830.000032719

販売にともなう水道使用量（m ）1,159,757

0.000329398

販売にともなう軽油使用量（ℓ）

3,163,000

店舗からの可燃ゴミ排出量（㎏）

11,390,749

レジ袋類
（㎏）
食品トレイ類（㎏）

販売に関する設備等に使用する都市ガス使用量（m ）

401,447

327

81.3

2.1

3,738,932

21,865

11

2.7

6.225

717,108

13,530

2

0.5

0.58

672,659

2,428

2

0.5

0.000898367

2.6

8,223,800

29,68924

6.0

0.003235243

0.84

9,568,229

34,54228

7.0

1,641,898

0.000466338

─ ※3

1,405,900

5,075

4

1.0

2,212,641

0.000628442

0.528

3

合計

2014年度環境会計

環境保全の分類
公害防止・
法規制コスト項目

事業エリア内コスト

4,700,087 kWh

94,801

495,033

3,193,894 kWh

64,421

ガス空調への切り替え（1店舗）

32,98026,300 kWh

レジ袋使用量の削減

レジ袋辞退率28.8％、レジ袋使用量の削減

119,974

830,234 ㎏

ビン・缶・発泡スチロールの100％資源化

175,999

1,888 トン001,167 トン

1,867

一般廃棄物の適正処理

魚腸骨の100％資源化
廃食油の100％資源化

0576 トン

2,580

71,356

1,904 トン0

一般廃棄物の適正処理

445,90500

紙パックの回収─

563 トン611

食品トレイの回収─

192 トン0

ペットボトルの回収─

452 トン293

アルミ缶の回収

─

24 トン

128

103,084

0

0

0

0

2014年度容器包装リサイクル委託

152,336
2

店舗延床面積×営業時間（m ・h）

45.4

38.6

2014年度 店舗における廃棄物等排出量とリサイクルの内訳（単位：t）
品目

廃棄物等
排出量

リサイクル量リサイクル率リサイクルの
重量構成比

9,648

1,904

19.7 %

6.3 %

576

576

100.0 %1.9 %

魚腸骨（魚のあら）

1,167

1,167

100.0 %

3.8 %小計

生ごみ・野菜くず
廃食油

0.0 %

─

廃プラスチック類

2,543

2,218

87.2 %

7.3 %─

発泡スチロール

1,517

1,517

100.0 %

5.0 %

─段ボール・古紙類

22,30822,308100.0 %

73.4 %

15,759 千円

─

ビン・缶

562

562

100.0 %

1.8 %

3,902 千円

─

その他

191

134

70.2 %

0.4 %

316,183

合計

44,64630,38668.1 %

100.0 %

1,400

0ISO認証取得

環境マネジメントシステムＩ
ＳＯ取得

2,089

0

美化・緑化運動の推進

武蔵野の森再生事業

店頭募金・寄付活動

店頭での盲導犬募金、
ＰＢペットフード1％寄付、ペットボトルキャップ

1,165

環境保護・社会福祉団体支援

国土緑化推進機構の「緑の募金」、飲料自販機1％相当額

3,902

─

─

39.8

39.6

38.8

98.1

よって、1m2・1時間あたりのCO（
排出量を指します。
※4 マルエツ環境負荷指数は全店CO2排出量を全店舗延床面積と営業時間の積で除したものです。
2 g）

12.0 %

環境報告書作成、ホームページ掲載

138,680

前年比
（％）
98.6

2

138,1382014年度

100.5

0.0 %

環境報告書作成

2013年度

136,696※4
マルエツ環境負荷指数（g-CO2/m ・h）

131,09632.0 %

0

0.9
100.0

3,355,278,025 3,399,439,114 3,472,969,680 3,503,653,900 3,520,833,000011,756 枚

3402

2012年度

3,647

01,455,274

全店CO2排出量（t-CO2）

2011年度

6,134

2,167

220

2010年度

11,391

店頭リサイクルＢＯＸ購入
エコロジーバッグの販売

4,218
512,795

2014年度のマルエツ環境負荷指数 (消費エネルギー原単位)

生ごみを除く可燃物

店頭リサイクルの推進2015 マルエツ 社会貢献・環境活動報告書

530
150,952

野菜くずの資源化 (93店舗)

エコロジーバッグの販売

合計
17

0

1,168,274
136,695,650

数値は、当社の社内の管理数値であり、地球温暖化対策に関する法令、条例による数値とは異なります。
※1 原単位は、使用量排出量実績÷
（店舗延床面積×営業時間）で算出しています。
※2 環境家計簿における二酸化炭素排出量の計算方法を参照（2003年6月改訂）
しています。
※3 カーボンオフセット対応にてＣＯ２排出量を算出したため、係数は（─）となっています。

食品廃棄物

社会活動コスト

経済効果（単位：千円）

照明器具 LED導入（ 76店舗）

容器包装リサイクル法対応

環境管理コスト

環境保全効果（単位：物量）

電気使用量の削減

店頭リサイクル

上・下流コスト

環境保全コスト（単位：千円）

電気量削減施策等

廃棄物の資源化
資源循環コスト

取り組み内容・結果

1店舗当り 売上高（百万円） 構成比（kg-CO2） 当り（kg-CO2） （%）

0.36 111,200,748

販売にともなうプロパンガス使用量（m ）注）
仕入・返品伝票の電子化による伝票（紙）の削減の取り組みは経営企画本部、財務経理本部の共同取り組みです。
注）
活動単位は2014年度組織です。

CO2排出量（kg-CO2）

CO2排出量
係数※2

使用量
排出量実績

環 境 パフォーマンス

商品本部

ビン・缶（t） …………………………… 562

13年度比10%削減

返品伝票の電子化による伝票（紙）の削減
財務経理本部 仕入伝票、

総務本部

段ボール類
（t） …………………… 22,308

ペットボトル（t）………………………… 452

○

文書の整理

発泡スチロール（t） ………………… 1,517

食品トレイ（t） ………………………… 192

重要文書管理の徹底

経営企画本部 重要分類のリストアップと見える化

廃プラスチック類（t）………………… 2,218

紙パック（t） …………………………… 563

報告書作成にあたって2014年度は、従来の社会貢献、環境活動に加えて、CO2削減施策として「カーボン・オフセット」に取り組みました。
当社の実施内容は、お客様参画型で、しかも被災地支援にも繋がる取り組みです。
この当社の新しい施策も、わかりやすくご説明、ご報告したいとの思いで、本報告書を作成いたしました。
ぜひご一読いただきますようお願いいたします。
報告対象期間：2014年3月1日～2015年2月28日（2015年3月以降の活動も一部掲載しております）

2015 Maruetsu Sustainability Report18