HA-12

2
はじめに
このたびは、ハイブリッドエスプレッソコーヒーメーカーをお買い上げいただきまして、
ありがとうございます。
本機は、エスプレッソ、カプチーノおよびレギュラーコーヒー（フィルターコーヒー）の全てをご家庭で手軽に作ることができます。
また、エスプレッソ用には高性能15気圧のポンプを使用しています。
ご使用の前にこの取扱説明書をよくお読みいただき、正しくお使いください。
また、お読みいただいた後は保証書とともに、大切に保管してください。

付属品をご確認ください
本機には下記の付属品が同梱されています。付属品を見落とさないようにご確認ください。
付属品
コーヒーサーバー、金属フィルター、
クレマメーカー（クレマカバー、
クレマディスク）、フィルターフォルダ、ポッド
アダプター、計量スプーン/タンパー（本体の計量スプーン/タンパー収納部に収納されています）

ご注意
本機は日本国内専用です。交流100V以外のコンセントには接続しないでください。
本書の内容は改善のため、予告なく変更することがあります。
また、たこ足配線は絶対にしないでください。電圧が下がり正常に動作しなくなる恐れがあります。

ご不明な点や修理に関するご相談はお取扱いや、お手入れに関するご不明な点や、修理に関するお問い合わせは下記のカスタマーサポートセン
ターにご相談ください。

《本製品に関するお問合せ》
デバイスタイル カスタマー サポートセンター

営業時間：平日午前9時〜午後6時（土日、祝日及び長期休暇を除きます。）

電話 048-664-3477
e-mail：customer.support@devicestyle.co.jp〒331-0812 埼玉県さいたま市北区宮原町１丁目677

ホームページでもおいしいコーヒーのつくり方などを紹介しています。
URL:http://www.devicestyle.co.jp

もくじ
はじめに ..................................................................... 2
もくじ .......................................................................... 2
安全上のご注意（必ずお読みください）............... 3
使用上のご注意 .................................................... 4
付属品 ......................................................................... 5
ご使用の前に（必ず実行してください）............ 5
各部の名前 ................................................................ 6
エスプレッソコーヒーの淹れかた ......................... 7
続けてエスプレッソを淹れる場合は ................. 9

カプチーノの淹れかた .......................................... 10
エスプレッソのバリエーション ........................ 11
レギュラーコーヒーの淹れかた .......................... 12
器具のお手入れ ..................................................... 14
主な仕様 ................................................................. 15
故障かな？と思ったら ........................................... 16
おいしいエスプレッソを淹れるには .................. 17
おいしいレギュラーコーヒーを淹れるには ...... 18
保証とアフターサービス ...................................... 19
保証書 ...................................................................... 20

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安全上のご注意（必ずお読みください）
製品を安全にご使用いただくため、ご使用の前によくお読みください。
製品を安全に正しくお使い頂き、あなたや他の人々への危害や財産への損害を未然に防止する為に、いろいろな絵表示をしています。

表示の意味

絵表示の例

警告

この表示は、人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容を示しています。

記号は、禁止の行為であることをあらわします。
図の中や下に具体的な禁止内容（左図の場合は分解禁止）が描かれています。

注意

この表示は、人が傷害を負う可能性が想定される内容、および物的損害のみの発生が想定される内容を示しています。

記号は、行為を強制したり指示する内
容をあらわします。
図の中に具体的な指示内容（左図の場合は電源プラグをコンセントから抜け）が描かれています。

警告
修理改造をしない。

改造禁止

発火や、異常動作をして、破損や、けがの原因となることがあります。
禁止

ショートや、感電、故障の原因となります。

幼児の手の届くところに設置しない。
やけど、けがや感電のおそれがあります。

濡れた手でプラグを抜き差ししないでください。

禁止
電源プラグはコンセントに根元まで確実に差し込む。
守る禁止

他の電源に接続すると故障や、発火の原因になります。
電源コード、コンセント部を水につけたり、水をかけたりしない。

禁止

禁止

ショートや、感電、故障の原因となります。

感電のおそれがあります。
落下した機器はそのまま使わないで、点検を依頼する。

差込が不完全だと、感電や、ショート、発火の原因となります。
交流100V以外のコンセントに接続しない。

電源コードを無理に曲げたり加熱したり、
ステープルで止めたり、重いものを乗せたり、そのほか無理のかかることをしないでください。

守る

そのまま使用すると発火や感電の原因となります。

煙が出たり、異常なにおいがしたり、異音が出るような場合は、すぐに電源スイッチ
を切り、電源プラグを抜いて、修理をご依
プラグを 頼ください。
抜く4
安全上のご注意（続き）

注意
使わないときはプラグをコンセントから抜く。
けがや、劣化による感電、漏電による火プラグを 災などの原因となります。

抽出中はセットしてある容器を外さない。
やけどの原因となります。
禁止

抜く

守る

プラグを
抜く

守る

電源プラグを抜くときはコードを引っ張らずプラグを持って抜く。
断線や、感電、ショート、発火の原因となります。
お手入れは必ずプラグを抜いて、十分に冷えてから行う。
やけどや、感電の原因となります。
使用中、または使用直後は注ぎ口、ベー
スプレートなど高温になる場所をさわらない。
やけどの原因となります。

本体を水や洗剤などに浸さない。
故障の原因となります。
禁止

専用の器具以外は使わない。
火災や、感電、やけどのおそれがあります。
禁止

本来の目的以外に使わない。
故障の原因となります。
禁止

不安定な場所に置かない。
やけど、けがや感電のおそれがあります。
禁止

使用上のご注意
本体の取り扱いについて●ウォータータンクが空の状態でエスプレッソのスイッチを入れると故障の原因となります。
電源がオンになっているとON
きはタンクに水を補充しないでください。補充する場合は、電源をオフにして、約10分間冷ました後補充してください。
● 使用中は、皮膚や、コード類が加熱部分に触れないようにご注意ください。

●フィルターフォルダは電源がオンのときには絶対に取り外さないでください。

●コーヒーサーバーを直接火にかけたり、食洗機や電子レンジに入れないでください。
プラスチック部分が変形して、故障する恐れがあります。
●ウォータータンクに水が残っている状態で気温の低いところに放置すると、タンクの水が凍って故障の原因となります。
タンクの水は空の状態で保管してください。
ウォータータンク内に水が残っている場合は、9ページ手順 8を参考に残ったタンクの水を取り除
いてください。

蒸気についてON●ウォータータンクには水道水を入れてください。温水、ミネラルウォーター、アルカリイオン水などは入れないでください。

● 使用後は蒸気が残っているかどうか次の手順で確認してください。
1. 電源がオフになっていることを確認して、電源プ
ラグを抜く。
2. 水の入ったカップに蒸気ノズルを入れる。
3. 蒸気調節つまみを回して、蒸気を全て排出する。
4. 排出し終わったら、蒸気調節つまみを閉める。

5

付属品
ポッドアダプター
金属フィルター
計量スプーン/タンパー※

クレマメーカークレマカバー
クレマディスク

エスプレッソ用フィルターフォルダ

コーヒーサーバー※

クレマメーカークレマメーカーはクレマディスクにクレマカバーを取り付けたものを言います。
清掃などで、
クレマディスクとクレマカバーを取り外したときは十分乾燥させた後、必ず正常に取り付けておいてください。

ご使用の前に（必ず実行してください）
本機は出荷時に、エスプレッソ用フィルターフォルダと抽出口にグリスが塗られています。お使いになる
前に次の手順で取り除いてください。
（グリスは植物性で、人体に無害です。）①フィルターフォルダを薄めた中性洗剤で清浄した後、十分に水で流します。
② 抽出口は、薄めた中性洗剤をしみこませた布などで拭き取った後、水で濡らした布で洗剤を拭き取ります。
（洗剤が残らないように何度も拭き取ってください。）③ 7ページ「エスプレッソコーヒーの淹れかた」と、12ページ「レギュラーコーヒーの淹れかた」を参考に、コーヒーを入れずに抽出操作をして、内部や、フィルターフォルダを清浄します。

置き場所の確認をしてください。
電気製品、精密機械の上に置いていませんか？
水滴や、水蒸気などで、下に置いた機器が故障する恐れがあります。
● 水滴、お湯などで変色、変形などの恐れのあるものの近くや、不安定な場所に置いていませんか？
水滴がかかって変色したり、本機が落下して故障する原因となります。
●

6

各部の名前

ウォータータンク

計量スプーン/タンパー収納部

蒸気調節つまみフィルターコーヒー（レギュラーコーヒー）用
フィルターフォルダ

操作ボタン
フィルター コーヒー

オン/オフ

FILTER COFFEE ON/OFF（レギュラーコーヒー オン/オフ）
エスプレッソオン/オフ

ESPRESSO ON/OFF

表示ランプ
フィルター コーヒー

FILTER COFFEE
エスプレッソスチーム

STEAM
エスプレッソ抽出ボタン

ESPRESSO
スチーム

STEAM
エスプレッソレディー

ESPRESSO READY
コーヒーサーバー（付属品）

保温プレート

底面

コードを巻き付けて、長さを調整することができます。

蒸気ノズル

エスプレッソ用フィルターフォルダ
（付属品）
受け皿

7

い

エスプレッソコーヒーの淹れかた
金属フィルタークレマメーカー

エスプレッソ用
フィルター
フォルダ

電源コードをコンセント
1. に差し込み、
電源がオ

ヒント

フになっていることを確認してください。

エスプレッソとは
全て消灯

専用の豆を、エスプレッソマ
シーンで、圧力をかけ、短時
クレマメーカーと金属フィルターを図の間で抽出した、コクのある味
順番に、エスプレッソ用フィルターフォルと香りの深い、濃いコーヒー
ダに入れます。
です。
（ エスプレッソ用コー
クレマカバー
キチッと ヒー豆→17ページ参照）
クレマメーカーは右

図のようにセットされていることを確認してください。

被せる。
クレマディスク

エスプレッソ用に挽いたコーヒーを金属
2. フィルターに入れます。
標準は計量ス
プーンにすり切り1杯で1人分です。
粉は計量スプーンでタンピング（軽く固
める）
をします。

1 回に作れる量は
本機は1回のセットでコー
ヒーを2カップ分作ることができます。エスプレッソ
一杯分は約30ccです。

ヒント

タンピングについて

タンピングのしかたで仕上がりに大きく影響します。
フォルダの縁に付いた粉は取り 「おいしいエスプレッソを淹
除いてください。
（9ページ「続けれるには」（17ページ）をごてエスプレッソを淹れる場合は」 参照ください。

参照）

市販のカフェ・ポッドを使ってエスプレッソを淹れるとき
カフェ・ポッドに取っ手がある場合
は折り曲げるェ・ポッドを使う場合は上記
1. ~ 2. カフ
1,2の手順の代わりに図のよう
カフェ・ポッド
ポッドアダプター
クレマディスク
フィルター
フォルダー

にカフェ・ポッドをセットします。
● 金属フィルターは使用しません。
● クレマメーカーのカバー（クレマカバー）は必ず外してください。
クレマカバー

必ず外す

ヒント
カフェ・ポッドとはエスプ
レッソ用コーヒーが1杯分パックされているものです。お手入れが簡単で、手軽にエスプレッソを作ることができます。
コーヒー専門店、コーヒー
ショップなどで販売されています。

クレマディスク

アンロック

フィルター
3. フィルターフォルダを本体の「UNLOCK」 コーヒーが薄い、フォルダのわきからお湯がもロックの位置から本体に差し込み、「LOCK」
れる、などの場合は：の位置を目安にしっかりと強く回してく密着度を増すために、フィル
ださい。

コーヒーサーバーを外しておいてください。破損する恐れがあります。

ターフォルダをしっかり止まるまで、より強めに締めます。
（このとき、「LOCK」の位置
を越えることもあります。）

8
エスプレッソコーヒーの淹れかた（続き）

ウォータータンクは左側です。

ヒント

お手持ちのカップなどを使い、ウォー
4. タータンクに十分な水を入れます。
目安としてエスプレッソ1 杯作る場合には150cc位の水を入れます。

カップの容量エ ス プレッソ 1 カップ 分（ デ ミ タ ス カ ッ プ ）は 約
30cc、レギュラーコーヒー
1 カップ分は約1 2 0 c c 〜
140ccです。

マックス

タンクに刻まれた「MAX」のライン以上には絶対に水を入れないで
ください。

ヒント

A

スチーム

A A

A

A

A

A

5. 「STEAM」ボタンが押されていないこと
エスプレッソオン/オフ

を確認して、「ESPRESSO ON/OFF」ボ
タンを押し、電源を入れます。エスプレッ
ソ表示ランプが点灯します。

エスプレッソ抽出の場合は、レギュラーコーヒーを淹れる
ときと同様に左側のウォー
タータンクに水を入れてください。
（右上の図を参照）

ウォータータンクに水が入っていない状
態で「ESPRESSO」
をオンにしたまま放
置すると内部の温度ヒューズが切れる恐れがあります。

「 蒸 気 調 節 つまみ 」が 完 全 に 閉まっていることを注意
確認してください。

6. 受け皿の上にカップを置きます。
注ぎ口の位置に合わせて、1カップなら

ヒント

中央に、2カップならそれぞれの注ぎ口の下に収まるように置きます。

設置状況などにより、左右の注ぎ口から均等に出ない場
合があります。

カフェ・ポッドの場合は1杯分です。

7.

ヒント

エスプレッソ

注ぐ準備が完了すると、「 ESPRESSO
レディー

READY」表示ランプが点灯します。
レディー

エスプレッソ抽出中は、ポン
プの動作音が大きくしますが、故障ではありません。

点灯「ESPRESSO READY」
ボタン を押すとカップに注がれます。
お 好 み の 量 になったら、もう一 度「ESPRESSO READY」
ボタン を押すと止まります。
（適量で自動的に止まることはありません。OFF後もしばらく滴下しま
すが、故障ではありません。）

9
エスプレッソコーヒーの淹れかた（続き）

8. 残った水を取り除きます。
使用し終わってもウォータータンクに水が残っている場合は、付属のコーヒーサーバーを保温プレートの上にセットし、
フィルター

コーヒー

オン/オフ

「FILTER COFFEE ON/OFF」
ボタンをオンにして、残った水を全部排出させます。

エスプレッソ用フィルターフォルダを取り外すとき
アンロックフィルターフォルダのレバーを「UNLOCK」の位置まで左に回して取り外します。
フィルターフォルダを取り外す前に、必ず次のことを確認してください。
1. ボイラーの圧力がかかっていないこと。
（「使用上の注意」
の
「蒸気
について」
参照）
金属部分に余熱が残っている場合があります、十分ご注意ください。
2. 保温プレートにコーヒーサーバーが乗っている場合は先に外してください。ぶつかって破損する恐れがあります。

ヒント

フィルターフォルダを外すとき中にコーヒー液が残っていることがあります。周りを汚さないように注意して取り外してください。

カフェ・ポッドを取り外すとき
やけどにご注意

ヘッド部

フィルターフォルダを外すとき、カフェ・ポッドがヘッド部に付着したままになることがあります。
このときは素手でカフェ・ポッドを外さないでください。
エスプレッソ抽出直後はヘッド部や、カフェ・ポッドが高温になっているため、やけどする恐れがあります。
スプーンや、箸などを使って外してください。

続けてエスプレッソを淹れる場合は本体がさめたことを確認して、フィルターフォルダを取り外し、金属フィルターを空にします。
その後、ウォータータンクに水が入っていることを確認して、7ペー
ジの手順2から繰り返してください。

フィルターフォルダを本体にセットする前に、フォルダの縁や本体の濾過網周辺に付いた粉は取り除いてください。
コーヒー粉をきれいに取る

本体
濾過網

10

い

カプチーノの淹れかた
大きめのカップ（ステンレス製が良い）に、
ミルクフォーム用の新鮮な牛乳を1/3程度と、同じくカップに1/3ぐらいの水を用意します。
（水は蒸気の準備に使います。）の手
1. 「エスプレッソコーヒーの淹れかた」
順1 〜手順7を行い、エスプレッソコー

ヒント

ヒーを入れます。

手順4でウォータータンクに水を入れる時に、蒸気用の水も加えてください。

目安：
100ccの水で約2分間の蒸気ですが、ノズル洗浄用にたっぷりの水をいれてください。

注意

タンクに刻まれた「MAX」のライン以上には絶対に入れないでください。

2. スチームの準備をします。
エスプレッソ●「蒸気調節つまみ」が完全に閉まっていることを確認してください。
● 蒸気ノズルに専用ア
タッチメントが取り付けられていることを必ず確認してください。

レディー

蒸気ノズルを水の入ったカップにひた
3. し、「蒸気調節つまみ」
を半回転ほど回して、2〜3秒蒸気を発生させます。
はじめは、蒸気の出かたが不安定です
が、すぐに安定します。
水「蒸気調節つまみ」をいったん完全に閉めます。うまく閉まらない場合は押しな
がら回してください。

ヒント

蒸気ノズルを牛乳の入ったカップにひた
4. し、「蒸気調節つまみ」を回して、牛乳を泡

牛乳は冷たい牛乳をカップ
1/3位入れてください。
ミルクフォームになると分量が増えます。

スチームのみの連 続 使 用はしな
注 意 いでください。
必ずエスプレッソの抽出と交互に行ってください。

オフ③「ESPRESSO READY」
表示ランプがグリーンに点灯したら点灯
準備完了です。

ヒント
安 全 に、き れ い なミ ル ク
フォームを作るための準備作業です。はじめは水が出ることがあります。
やけどをしないようにノズルを水の中に深めに入れてく
ださい。

オン

①「ESPRESSO ON/OFF」ボタンが押されていることを確認する。
スチーム②「STEAM」ボタンを押す。
STEAM表示ランプが点灯します。

注意

立てます。
お好みに応じて、20秒程度泡立てた後、「蒸気調節つまみ」を完全に閉めます。
牛乳
牛乳は沸騰させないでください。
牛乳の表面に大きめの泡が出来始
めると、沸騰が生じます。

11
カプチーノの淹れかた（続き）

5. 泡立てたミルクフォームとスチームドミ
ルクを手順1で入れたエスプレッソに注
ミルクフォーム

スチームド
ミルク

ぎ、カプチーノの出来上がりです。
標準的なエスプレッソとミルクの割合エスプレッソオン/オフ「ESPRESSO ON/OFF」ボタン、
スチーム「STEAM」ボタンをオフにします。
温かいうちに、もう一度水の入ったカップ
6. を蒸気ノズルにセッ
トし「蒸気調節つま水

ヒント

み」を全開にして、ノズル内に付着したミルクを取り除きます。
終了したら、安全のためノズルを内側に向けておいてください。

エスプレッソとミルクの割
合はお好みにより調整してください。
一般的には、エスプレッソ1
に対し、スチームドミルク1、
ミルクフォーム1の割合が多いようです。
ミルクフォーム（ミルクの泡）スチームドミルク（温かいミルク）

電源をO F Fにしたあとも、その状態で残った蒸気を全て排出させます。
牛乳が残留していると衛生的に良くないばかりでなく、目詰まりして故障の原因となります。

ミルクフォームのみ連続して作ることはしないでください。
必ずエスプレッソの抽出と交互に行ってください。

ご使用後は全てのボタンをオフにし、電源プラグを抜いてください。

注 意 エスプレッソの抽出をしないでミルクフォームを作り続けると、ボイラーが空だき状態となり、故障の原因となります。

エスプレッソのバリエーション

カプチーノ（cappuccino）

カソリック教会の1つでカプ
エスプレッソに、
ミルクや、
ミルクフォームなどを加えることにより、色々なバリエー チン会と言う会派があります。カプチーノはそのカプチションを楽しむことができます。
ン会の修道服、または修道服
代表的なものをご紹介します。
を着た僧の姿とにていること
カプチーノ：「エスプレッソ 1」に対しおよそ「ミルク 1」、「ミルクフォーム 1」 からきていると言われます。

の割合で加えたもの。

カフェ・ラテ（caffè latte）

カフェ・ラテ：「エスプレッソ 1」に対しおよそ「ミルク 2」の割合で加えたもの。 ラテとはイタリア語でmilkのマキアート ：「エスプレッソ」に少量の「ミルクフォーム」を加えたもの。

ことです。

マキアート（macchiato）
マキアートとはイタリア語で「染みを付けた」の意味です。

12いレギュラーコーヒーの淹れかた
最初にコーヒーメーカーを使い始めるとき
コーヒーサーバー、
コーヒー用フィル
フィルターフォルダ部の取り外しかた
ターフォルダ部を取り外して、お湯などできれいに洗浄してください。
コーヒーサーバーはガラス製品で ②すので、金属たわしなど使わずに、③
注意して、ていねいに取り扱ってください。
①
タンクに水を10目盛程度まで入れ、「コーヒーを入れずに」下のコーヒーを淹れる手順と同様にしてコーヒーメーカー部を洗浄してください。

1. コーヒー用フィルターフォルダを開き、フィルターペーパーをセットします。

ヒントフィルターペーパーは図のように折ってセットします。

フィルターペーパーは「1 ×4 」、または「103」サイズをご使用ください。

山折り

谷折り

また、セットするときはフィ
ルターフォルダの壁面に沿うように手でなじませてく
ださい。

ヒント

2. 中挽きに挽いたコーヒーをフィルター
ペーパーに入れ、平らにならします。
標準的な量は計量スプーンすり切り一杯で、コーヒー1カップ分です。
お好みにより調整してください。

1 カップ分のみ作る場合、コーヒー の 分 量 は 計 量 ス
プーン1.5杯分ほど入れてください。

3. フィルターホルダを閉めます。
カチッというまで完全に閉めてください。

フィルターフォルダを閉めるとき、
フィルターペーパーが折れ曲がらないように気を付けてください。正常にお湯がかからず薄いコーヒーに仕上がる可能性があります。

13
レギュラーコーヒーの淹れかた（続き）

ウォータータンクは左側です。

水を入
4. ウォータータンクのふたをあけ、れます。水の必要量は仕上がり量の「約2割増し」を目安にして、お好みにより調整
してください。

マックス

ヒントウォータータンクの目盛は12カップまでです。
これは仕上がりの量で約12カップ分に相当します。

タンクに刻まれた「MAX」のライン以上には絶対に水を入れないでください。

ト
5. 付属のコーヒーサーバーを保温プレーの上にキチッとおさまるように置きます。

コーヒーサーバーを正しくセットしないとコーヒーが抽出されず、フィルターフォルダからあふれることがあります。

6. 電 源 プ ラグ をコン セントに 挿して、
フィルター

コーヒー

オン/オフ

「FILTER COFFEE ON/OFF」ボタンを使い終わったら、安全のた押します。
め全てのボタンをオフに表示ランプが点灯し、抽出が開始されし、電源プラグを抜いてくます。
ださい。
「FILTER COFFEE」表示ランプが点灯
電源を切ってもしばらく中は保温プレートで保温されます。
は保温プレートが熱く抽出が完了したら、風味が損なわれない なっています。やけどにご注意ください。
よう早めにお飲みください。

14
器具のお手入れ本体の清掃について（ご使用後に毎回実施してください）
本体の清掃をする前に、電源をオフにし、電源プラグを抜いて、十分に熱を冷ましてください。
清掃をするときは、水で湿らせた布で、本体や、濾過網
本体を水や、他の液体にに付着したコーヒーの粉など、ていねいに拭きとりま
浸したりしないでください。
す。ウォータータンクに水が残っている場合は、本体をまた、湿らせた布で拭くと さました後、水を捨ててください。
（9ページ手順8の操作
濾過網
きも、
シンナーや、
アルコー をします。）
ルなどの薬品を使用しな
いでください。

蒸気ノズルの清掃（ご使用後に毎回実施してください）

蒸気ノズルを使用した後は、「カプチーノの淹れかた」（11ページ）の手順6を行い、ノズル内の牛乳を取り除いてください。
万一牛乳の詰まりが生じた場合は針や、ようじなどでていねいに取り除いてく
ださい。

エスプレッソ部の水垢の除去（定期的に行ってください）

ヘッド部

エスプレッソ部のヘッド部に付いている濾過網をコイン
1. などを使って取り外します。
けがをしたり、本体を傷つけないよう注意して取り外してください。

濾過網

ド部と濾過網についているコーヒー粉をていねいに
2. ヘッ
取り除きます。

ヒント
クエン酸は、ショ糖を原料とした食材で、天然の果実などにも多く含まれるものです。クエン酸は、コーヒー器
具売場や、薬局などで購入することができます。

280ccのぬるま湯に対し、大さじ2杯分のクエン酸を溶か3. し、ウォータータンクに注ぎます。空のカップを2つ用意して、1つのカップをヘッドの下へ、もう一方を蒸気ノズルの下にセットします。
（エスプレッソ用フィルターフォルダは外したままです。）
エスプレッソ

オン/オフ

スチーム

ON/OFF」ボタンを入れ、「STEAM」ボタンをオンにし、蒸気調4.「ESPRESSO
節つまみを開にして、蒸気ノズルから、蒸気が出始めてから、約30秒ほど出し続けます。
次に蒸気調節ツマミを閉め、「STEAM」ボタンをオフ、「ESPRESSO ON/
OFF」ボタンをオンにして、ヘッド部に溶液を流します。
本体をさました後、もう一度手順3、4を
5. 溶液を出し切ったら電源をオフにして、繰り返します。
最後にクエン酸溶液の代わりに水を入れ、手順3、4を繰り返し、十分さました
6. 後濾過網を元通り取り付けます。

15
器具のお手入れ（続き）
フィルターフォルダ の内部をヒント 取り出すときは下の図のように手を添えて、手のひらではたくようにすると外れ易くなります。

受け皿の清掃受け皿 の 清 掃は取り外して行ってください。

エスプレッソ用フィルターフォルダの清掃フィルターは柔らかいブラシなどで詰まった穴をていねいに清掃
してください。

レギュラーコーヒー用フィルターフォルダの清掃
レギュラーコーヒー用フィルターフォルダは取り外して定期的に水洗いしてください。水洗いした後はきれいに拭き取ってください。
（12ページ参照）

レギュラーコーヒー部の水垢掃除レギュラーコーヒー部も定期的に水垢の除去が必要です。
・レギュラーコーヒー抽出中の音が大きくなった。
・コーヒーのできるまでの時間が長くなった。
等の症状が出たときは水垢除去を行ってください。
570ccの水に対し、大さじ2杯の割合でクエン酸を溶かし、ウォータータンクに入れます。
コーヒーを入れずに、13ページ「レギュラーコーヒーの淹れかた」5、6項の操作をして清掃をします。
容器や、溶液をさましたのち、同じ要領で2〜3回繰り返します。
最後に浄水で同じように2回ほど繰り返してください。

保温プレートの掃除
保温プレートに水滴や、コーヒーかすなどが残らないように良く拭き取ってください。サビや、保温不足の原因になります。

主な仕様
エスプレッソ抽出方式

ポンプ式、約15気圧

レギュラーコーヒードリップ方式

フィルターペーパー式

保温機能

レギュラーコーヒー部に装備

本体寸法

340×320×220（mm）

本体重量

4.1 kg

定格電圧/周波数

100V 50/60 Hz

消費電力

1500W
700 W（エスプレッソ抽出時）／800 W（レギュラーコーヒー抽出時）

タンク容量
付属品

1.2リッター
エスプレッソ用フィルターフォルダ ×1
クレマメーカー ×1（クレマディスク×1、クレマカバー×1）
ポッドアダプター×1
エスプレッソ用金属フィルター ×1
計量スプーン/タンパー ×1
コーヒーサーバー ×1

本機の仕様は改善のため、予告無く変更することがあります。

16

故障かな？と思ったら機器が動作しない、またはエスプレッソやカプチーノができない、などの障害があるときは、まず下の表の原因を調べてください。それでも不都合なときはデバイスタイル カスタマー サポートセンターに直接ご連絡ください。

ホームページでもおいしいコーヒーのつくり方などを紹介しています。
URL:http://www.devicestyle.co.jp
電話048-664-3477
症状

原因

電源が入らない。

● 電源コードがコンセントにキチッと差し込まれていない。

エスプレッソがフィルターフォル
ダから漏れ出す。

● エスプレッソ用フィルターフォルダが正しく装着されていない。
● ヘッド部、濾過網が汚れている。
（清掃してください。）● コーヒー粉がフィルターフォルダの縁に付着している。

抽出後もポタポタと滴下する。

● フィルターフォルダ内のコーヒーが滴下しているためで故障ではありません。

エスプレッソが出てこない。

● ウォータータンクに水が入っていない。
● エスプレッソ用フィルターフォルダにコーヒーが入っていない。
● コーヒーの挽きが細かすぎる、または強く固めすぎてフィルタが詰まっている。

ポンプの動作音がせず、エスプ
レッソが出てこない。

● 内部ヒューズが切れている。
（デバイスタイル カスタマー サポートセンターにご相

蒸気が蒸気ノズルから出ない。

● ウォータータンクに十分な水が入っていない。
● 蒸気ノズルが詰まっている。
●「STEAM（スチーム）ボタン」が押されていない。
●蒸気調節ツマミを回していない。

牛乳が十分に泡立たない。

● 蒸気ノズルが詰まっている。
● ウォータータンクに十分な水が入っていない。
● 牛乳が十分に冷たくない。
● 牛乳の鮮度が低い。
● たこ足配線になっている。
（電源は壁面のコンセントからとってください。）● 無脂肪乳が使われている。

談ください。）

エスプレッソ用● エスプレッソ用フィルターフォルダが正しく装着されていない。
フィルターフォルダがはまらない。 ● ヘッド部、濾過網が汚れている。
（清掃してください。）
抽出したエスプレッソの温度がぬるい。

● たこ足配線になっている。
（電源電圧が下がり、ぬるく抽出されることがあります。電源は壁面のコンセントからとってください。）

レギュラーコーヒーが抽出されない。

● コーヒーサーバーが保温プレートにキチッとセットされていない。
（13ページ参照）

レギュラーコーヒーが極端に薄い。 ● フィルターペーパーがフィルターフォルダの側面に沿ってキチッとセットされていない。
（12ページ参照）
コーヒーサーバーを外した後でもフィルターの抽出口からコーヒーが洩れる。

（交換が必要ですデバイスタイル カ● フィルターフォルダのパッキンが痛んでいる。

レギュラーコーヒーの沸騰中の音が大きくなった。

● レギュラーコーヒー部に水垢がたまっている。水垢除去が必要です。
（15ページ参照）

レギュラーコーヒーができるまでの時間が長くなった。

● レギュラーコーヒー部に水垢がたまっている。水垢除去が必要です。
（15ページ参照）

コーヒーがぬるい。

● コーヒーの飲み頃温度は65℃〜80℃位です。本機はおいしく抽出し、飲み頃の温度に仕上がるように設計されています。
より熱い温度をお好みの場合は別の容器で温めてお飲みください。

スタマー サポートセンターにご相談ください。）● コーヒーの量が多すぎて液があふれている。

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おいしいエスプレッソを淹れるには本機を使えば誰でも手軽においしいエスプレッソを淹れることができます。
とはいえ、おいしいエスプレッソを作るには基本的に守らなければならない事柄があります。
そのうえで、工夫を重ねていくことにより、すばらしいテイストに仕上げていくこともできます。
ここでは、おいしいエスプレッソを淹れる基本的なことを書いてあります。

エスプレッソ用のコーヒー豆について
エスプレッソの出来は豆によってほとんど決まってしまいます。どのような豆を使うかは大変重要です。
焙煎
通常は焙煎してある豆を購入されることになりますが、エスプレッソ用に深煎りした（イタリアンロースト）新鮮な豆を使います。
できればその場で焙煎してくれるショップや、受注後焙煎して発送してくれるインターネットショップなどを利用するのも良いでしょう。
ミル
挽き方は、エスプレッソマシン用にパウダー状に挽いたものを使います。一般に市販されているコー
ヒーミルではサイホンや、ドリップを想定しているため、あまり細かく挽けない機器が多いようです。通常は豆を購入するときに、「エスプレッソマシン用」と言ってお店で挽いてもらうのが良いでしょう。
鮮度いくら良い豆を使っても鮮度が悪いとおいしくなりません。必要最小限の量を購入して新鮮な内に使い切るようにしてください。

カップを選びましょう
エスプレッソは通常がぶがぶとたくさん飲むことはないと思います。そのためカップも小さめのもの デミタ
スカップ を使います。大きいカップに少量のコーヒーを入れるとさめるのが早くその分味も早く落ちることになります。

タンピングについて
コーヒー粉を金属フィルターに入れた後トントンと表面を平らにし、付属の計量スプーンの平らになった部分を使って、少し力を入れて押し固めます。
（タンピング）。
タンピングで仕上がりが大きく変わります。何回か試してみて、コツをつかんでください。
また、豆の焙煎が浅いとき、挽きが荒いときや、鮮度が比較的悪いときは強めに押す、などのテクニックもあるようです。

ミルクフォームを作るとき
牛乳を泡立ててきめの細かいクリーミーなミルクフォームを作りましょう。
蒸気の通しかた蒸気を通すときは、蒸気ノズルから出る蒸気が安定してから牛乳に通すようにします。
（10ページの手
順3を参照してください。）
また、はじめは蒸気ノズルを牛乳の表面近くでスチームすると、きれいな泡ができます。泡だったら、今
度は牛乳の奥に入れて、蒸気で暖めます。
十分に冷えた牛乳を使う。
牛乳はあらかじめ、冷蔵庫で冷やしたものをお使いください。
新鮮な牛乳を使う
カプチーノなどはコーヒーよりも多い量の牛乳を使うことになります。そのため、使用する牛乳の種類
や、鮮度にも十分気を使ってください。

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おいしいレギュラーコーヒーを淹れるには本機のコーヒーメーカーを使って誰でも手軽においしいレギュラーコーヒーを淹れることができます。
コーヒーをよりおいしく楽しむためにここではほんの基本的なことを書いてあります。
現在コーヒーに関する様々な本が出版されています。それらを参考にして、より深くコーヒーを楽しむのも良いでしょう。

コーヒー豆について
エスプレッソと同様に挽きたての新鮮な豆を使うのが基本です。
焙煎レギュラーコーヒー用には標準煎り、アメリカンコーヒー用には浅煎りを使います。浅煎りのコーヒーは酸味が強く、深くなるほど苦みが強くなります。
ミルコーヒーメーカー用には中挽きを使います。お店で挽いてもらう場合はフィルタードリップ用に挽いてもらいましょう。焙煎した豆を購入して、家庭用コーヒーミルで挽けばより新鮮なものが使えます。目安としてはグラニュー糖程度の細かさが良いでしょう。お好みの挽き方を工夫してください。
鮮度
エスプレッソと同様に必要最小限の量を購入して新鮮な内に使い切るようにしてください。
ブレンド
コーヒーの楽しみはブレンドしてこそ倍増するといえます。
とはいえ、ブレンドのしかたは無限にあり、好みにあったブレンドを見つけることは簡単ではありません。はじめはお店の人と相談したり、本などを参考にして色々なブレンドを試してください、その上でオリジナルブレンドに挑戦してみてはいかがでしょうか。
下の表は産地によるおおまかな味の傾向をしめします。
酸味のある豆キリマンジャロ、コロンビア、モカ、ガテマラ、
ハワイコナ

苦みのある豆等

マンデリン、コロンビア、ガテマラ、ブラジル

等

バランスのとれた中間の豆
ブルーマウンテン、ハイマウンテン、サントス

等

同じ産地名でも地域によって、味が大きく変わる場合もあります。
あくまでも目安とお考えください。

カップを選ぶとき
コーヒーの色や感触を楽しんだり、またコーヒーが冷めることをさけるためにも、内側が白色の陶器や磁器が最適です。その上で1種類ではなくその時々によって使い分けることも良いでしょう。
また、コーヒーを注ぐ前に熱湯でカップを暖めておくとコーヒーが冷めにくくおいしくいただけます。

水について
コーヒーの味や、香りを引き立てるには「軟水」
が適しています。幸い日本の水道水は軟水ですのでそのままご使用になれます。
また、カルキは沸騰するときにほとんど飛んでしまいますので、あまり気にしなくても良いでしょう。どうしても、臭みが強く活性炭フィルターなどをお使いの場合は、新鮮なものを使って、ウォータータンクに残さないようにご注意ください。

器具は清潔にコーヒーサーバーやカップは清潔にしたうえでお使いください。

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保証とアフターサービス
保証書について● 保証書はこの取扱説明書についておりますので、必ず「販売店、購入日」等の記入をお確かめになり、保証内容などをよくお読みいただき大切に保管してください。保証期間はお買い上げ日より1年間です。

補修用性能部品の最低保有期間● この商品の補修用性能部品の最低保有期間は製造打切り後5年です。
性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。

修理を依頼されるとき● 保証期間中は保証の規定に従って修理させていただきます。
● 保証期間を過ぎているときは修理によって機能が維持できる場合は、ご希望により有料修理させていただきます。
● ご連絡先はデバイスタイルカスタマー サポートセンターにご連絡ください。

デバイスタイル カスタマー サポートセンター

電話 048-664-3477
e-mail：customer.support@devicestyle.co.jp
URL：http://www.devicestyle.co.jp
営業時間：平日午前9時〜午後6時（土日、祝日及び長期休暇を除きます。）

交換部品について下記の交換部品を用意しております。お求めは上記 デバイスタイル カスタマー サポートセン

ターに直接ご連絡くだい。
部品名

部品番号

備考

コーヒーサーバー

HA12-CS

取っ手、蓋付きエスプレッソ用フィルターフォルダ

HA12-EH

フィルターフォルダ、クレマメーカー、
金属フィルターがセットされたものです。

エスプレッソ用蒸気ノズル

HA12-SN

専用アタッチメント付属

ポッドアダプター

POD-A2

株式会社
デバイスタイルホールディングス〒 107-0062

東京都港区南青山 5-9-6

S-JET マーク認証済み

サービス受付・修理品の送付先

デバイスタイル
カスタマー サポートセンター

電話：048-664-3477〒 331-0812
埼玉県さいたま市北区宮原町１丁目677

部品番号：HA12-IB3