目次

うしお第67号

36.11.30

一般漁況(//月分)

漁業部I・//0月の'マグロ、カジ

漁業.部3

キ漁況

定置観測(/0月分)

養殖部

枕崎湾魚礁効果調査結

東邦彦・6

塩田.土人。

果概要

荒牧孝行

未利用資源の利用について(ウニの生産と製造部

下窪諭/。2

加工化)

普'及員1だより(第2報)

志布志町駐在

西清晴

/5

奄美短信

大島分場

。2/

各部の動き

編集部

22

分場の動き

大島分場

25

養魚場の動き大口華魚場

26

鹿児島市塩崖町十八番地の七

鹿児島県水産試験場

一般漁況(11月一和句現在)
漁業部§屋久島近海の小型船によるサバ釣漁況はそ'の.後大きな。

変化は見られず・天候さえ順調であれ.ぱ争・・撃〜ぶ・・ザ
晦の漁.で鹿児島港に入港している。
§薩。南海域の瀬魚/本釣漁船は連日/〜2隻入港し、/、000晦〜/三500陣の漁である。.
§・本県近海で操業している巾着漁船は本月に八って大中'

ムロあ好漁が南薩海域〜屋久島近海で一時見られ、最高ユ000箱の漁もあったがその後進展していない。

§戸内の八円細漁業も湾口附近で/〜2続の漁船がムロ

蹄夢を/㍗回見いけで振わず・片口イワシの漁も数回最高0g・卵漁があった一州で目立った漁はなか.
った。

1ブ/飼付.呼況1不漁で・十川方面では・日プ・本内外の漁である・。

§東支那海サバはね釣漁況第/報一

近年不漁が続いている東海のサバはね・釣漁場は例年初漁が見られる/0月上旬までは水温が例年より高目であったカえ中〜下句にかけて.急に下降して来たようで初漁が見られるのではないかと期待していたが//月/4日その第/船が約20重の一漁で入港した。漁場はN28し08'

由/23…」2ク'附近で/晩平均∴00ρ貫(仏000晦)の漁で、//月5日魚群発見、6月‡り/0日迄で5晩操業である。..

窩、魚体は450牙.〜650牙の大型魚で漁場の水温は2名5「C〜23.0℃であった口

一/一一一

各港の主漁業の入港船数と水揚量

漁港名

漁業名1

串木野

巾着綱墾

。28統

カツオ船

大型8統

入港船数

総漁獲量

生魚''種

漁

場

÷

/0,536互毎

ムロ、アジ、サバ

串木野沖合

カツオ

小型/5統
枕崎

片手巾着

//続

I双手巾着一9統

ブリ、餌.他

/9統

/80尾』

カ・シオ船

大型/0統

/67,7/9K字小型/6統.

3/,653K茅7続38;440K茅.

山川

アジ、ムロ、サバ

屋久島〜南薩.副アジ、ムロ

南薩海域

ブリ

・山川沖

土ツオ

ムロ'・サバ.

湾口附近

8続

大サバ

屋久島

7統

サバ、アジ・

五島西方

鹿児島

片手巾着

10月のマグロ、カジキ漁況

漁業部

停頓していた・マグロ、ちジキ延縄漁況も/0月に入り南西諸島東方でのビンナガ漁期に八つだ事と引続いて操業海域となってい.る東支那海のバショウカジキ、シロカ戸キを主目的とした東海北東部海域の漁況がや㌧好転した楽から若干活況を示して来た。

東女那海のカジキ類の合吝す釣獲率は/%を上廼り、草垣島.陥近一では/回の操業記録ではあるが約数400本に対しバショウ22尾の好漁を見た船もあり、東支那海ではカジキが全漁獲物(サメを除く)の6割以上を占め亡無体は25
・鞠〜30陣が主で最高・}5峰までとなっている。バショウに次いでシロカジキが多く、主漁場は30、/27油附近で釣獲率一0,3%内外で魚体は大小入り混り65晦程度がや㌧多くなつ二⊂いるpその他クロ、マガ、メカの漁獲が若干見られているが、u/%にも満たない海域が大部分である。

一方二太平洋側の漁況は'今だ初期'で、/0月中に漁獲されたビンナガは鹿児島港だけで/80尾で、魚体は25海内外の大型魚であるが釣獲率は今だ低く、α一/5%である。

キハダは体重。25晦〜30陣が主で、釣獲率σ2%、メバ

チは25海内外の魚体が主で釣獲率σ一//%を示し、太平・洋側でめ魚種組成は全体の4割強はキぐダでビンナダがそれに次.ぎ3割程度、メバチが2割強でその他カジキ類が若干見られて一いるが大した事はないようである。

一二3一

10月漁場図(10月のマグロ、カジキ釣獲率)
上段釣獲尾数
下段釣獲率

カジキ、

マグロ類体重組成

定置観測(/0月.分)
1・養殖部東邦彦

先月までは釣人多く、防波堤上の定置観測場所・を占領されている一ことが・しばしばあった。釣人のあるもgは立ち止って採水器をのぞき、ある人は何をするのかと観測中の我に問う.てみたり・一・……近頃は「つ・りのシー一スン」も遼のいてしまったノう㍗!ても一大は独は・あろうステキからアーメーノウ才、フグ、ネ.ズミザメさら菩こ小さなメダカのような小魚の痩れ等が白を楽しませてくれたものだが、今はただ風と波と時には潮のしぶきが我を見舞うだけとなり、来る日も一来る.日も曇か雨か、灰色の雲が頭上を朽㌧う。

ノ0月の水温、比重は全般的に見て前月より水温はユぶ℃も下っている。6日迄変動がはげルいが以降は安定してきている二I換算比重は特に顕著で2.65附近を保っている。

水温については、大きい変動で法く1ジグモ育ド曲線のような孤を.描きながら順調であるが9月Iより急乍・降一している。
水温36年10月観測鹿児島港外定置観測

。『'.)

」」'

日測時天候3唇…上⊥・式ムエ風向風力波浪=気温水・温換算比重i測時天候3壁且1風向 1風力.波浪 =気温1水温換算比重/'i一一・一i'一■2ユ各50OユONE。5冬蟹a4毘a6塞6。ユ驚3ユ.55008'並E露ユ一蔑a霧.蟹78一ユ8.66
4.ユ?ook9'§S圃爵蕩産8。竃鴉8一.4.霧564
5ユ.7窟0BG5SS固霧.記男a爵葛93霧忽ユ5

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7'一一一'一'̀一I一一

8I一一̀一i二'■'9ユ8‑05BG3立3窟躍姓7欝5.7醤は56/0?40B0N瓦一ユ1'ユ窟Q5蕩a0潟648//9.蔑5BユN画3帯農工瑠書5窟蕩695

ノ2ユα00BユN亙・.3言二'掲忽ユ筐5ユ邊703/3「藪ユ0BOENE3竃露忽4電基8一:駕695

十/41950BユNE3霧.竃綿蔑ao爵679/5.1‑I一一'一「一'一一'̀I/61一ユ⊥ユ5・BO5NE3竃寝a4窟巳5爵635/71ユ邑50O9SEユユ脅6・4塑δO駕a08/81ユ蝸。09SS固ユユ実74渥δ0爵a竃9

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一=2/ユ7語OBC7NE43罵3ユ霜ao露a48一一.一■一12.218.00O8N瓦54蟹s9烏坐8記668
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24258‑300ユONE6。5塞α全最堅窮罵70ユ
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溜産工61震&4鮎5o1

BユNE
ユ93.鶏為5.
43.
≡1‑3/・鮎0{B1ユ≡N‑E,43.:ユ93.鶏忽5一.
1一旦L.、鮎0窪δ6836年10月.・旬間平均表

一;一■■一一一'■一L一一■'一一一'一一1上下平丁表層水}温換算比事.27,ユi℃'一'■'I一一一I''一一'.I一一一一..L■■一=一.̲.。̲一̲一一一■」

24,46
iI̲■■一一上一■'一一一一■一'一''一'''一

1句前句一蓬十〇,ユ9.一ユ,8・O
一̲̲̲.̲̲...̲一し一̲̲

中平..,.均2‑5・年5一26,48』

一■・6.6十・2,02
句1一一前.句養一■一i

下一平均23,92一■一■■一一■'一一2.6,69

・句1前句差一ユ・5.3.一十.O,2ユ
一I一一■一一,月i平均・25一,4925,87..■!I一前.月差一2,48一〇,06…''一■^一一一'最間1一国高29,327一,ユエ

互1敢'低一22,5ユ8,66

一8一一

一一一

一。..一一」L一

枕崎湾魚礁効果謁査結果概要.塩田正人・荒牧孝行

I、'人工.魚礁効果I調査

岬湾㍗ンクトト魚荷苧は昭秤33年魚礁設置予獅調

率咋ない(うしお第32弩.)・一3..5年ノ2月よ1・・年/月にかけて!0ク個の;コ・シクリニトブロックを投入し走。
調・査船本場所属かも.め/とTS60牙ヂーセうレ
魚探VムNGRAPH一(海上電機K,K)

指向性一一200KG3b.(前後左右)

紙送速度/00秘レンチ2♂ツ職,'・記録・'湿式(乾燥装置)

投入場所開I聞岳.S瓦ユ/2壷、赤燈台NWユ4W‑L枕崎港から。2500肌の地点

調査年月日昭和一36年9月2‑0〜2!日

9月ユ0一.日点探.で探索した.結果.、魚礁ぽ水深62mの凹型を・表し,た海底にIかさな.り、享角形の形状を呈してい走。.

魚群は㍗ク∵トブロツハ毎礁の上部に一彰像がみ岬∴
またその附近にも・みられた。2/日の調査においても.影像.

の形一豊もほ蛸日と同じであった。魚種とレては今・=ロア・ジ、或いはサバと推察される。
血、天然魚礁の地形及びその魚群棲息状況調査
コンクリートブロ・ック魚礁設置場所の附近に瀬があり、特一に鈴ケ郡は天然魚礁として利用度の高いものである為どのような形状を呈し、そこに棲息する魚群を魚探にと.らえ.
ることが出来るかどうか調査を行なった。一説奪地点はコンクリートブロック魚礁より東佃(鯵ケ瀬)と西側(松崎ケー鼻汁)の2点について八恵方位により調査(枕崎湾魚礁識査団毒照一点線の部分)を行なった結果鯵I
r9一

ケ瀬は北から南に突出し、頂点は字つの部分にわかれ、号の中の甲側・のものは水深,・・肋の所まで急に隆起してい走
西側の松崎ケ輿沖の瀬は水深25mの所から階段状一1三.承に50腕ξ深く牟,つてい仁。
v

魚群はいづれも.人工魚礁ほどの影敏が現・われず一その形状も異なっている点から人.工魚礁に棲息する魚種と、天然魚礁に棲息する魚種は違うのではないかと思われる。(聴取り調査g結果・・鯵ケ瀬では!ラマサ=カンパイ・一カツ
才、イカ、サバ.カメ漁獲されている)。
盟、・考察

天然魚族の勢力間に人工魚礁を設置しても、毛の効果.は.
減殺され、人工魚礁としての目的は達成されないの.ではな

いかという閥顧があったか、今風の調査では、一点辞に明確に集魚した魚群影像がみ・られ、魚礁としての集魚力はかな

りあると思う。しかし、ノ00個程度gコンクリート魚礁

では魚群も少なく、.したがって利用隻数.が限定され、奉公利用するだけ・の効果をあげることが出来ないので現在の投入地点を中心に次第に増加拡大した魚礁に設置する必婁があると思われる。

一/0一

枕崎湾魚礁調査図未利用資源の利用について(ウニの生産と加工化)
製造部下窪諭経済成長に伴う生活経済の高度化により国民の食生活が向上し副食品も変化しつ㌧ある今日、水産加工業も従来通りの芦えを墨守していては時代の推管について行けない。
食品は常に需要者の嗜好に適するものであり、又新製品の研究に努めなければならないが、本県各地の沿岸に産する
有用未利用資源のうち、クニの利用を取上げたいと思う。
ウニは特殊の風味のため多くの人々に珍重され、ウニと言えば一般に福井、山口、長崎が主産地となってい。るが、その他北海道、静岡外数県においても加工されて.いる。そこ

下.本県一産のウニはどうしてし二るか1それらは原料として山口二.長崎等に送られて其処で加工製品化され好評を呼んで1一・るのが実状である。

一数年前から出水郡長島、奄美大島には山口、長崎から時期的に業者が乗り込み、生ウニ又は塩ウニとして買付けているが、長島では本年400万円(原料価格)程度の生産をあげ、現在、主産地長崎では長島産亨ニカ5最上等とまで言われている。又、奄美大島及び数地区においても同方画業者と相当量の取引きがなされているが、本県にはこg他にも多くの未利用地区があると思う。

本県では、バフンウニ、アカ.ウニ、ムラサキウニ、シラヒ
ゲウニが主とされ、本県沿岸は何処にも棲息していると考えられる。採捕適期は大体晩春から9月興率でだが、生産地によっ・て逢遠.も.あるので採算盤考慮の上採捕ノ適期に送るべきである一。

ウニは婦女子等でも簡単に採捕でき、家内工業として最適

で漁家経済向上1亨大いに役立つものと考える。
一/2一

採取方法

採捕には色々方法、坪.牟予が一'.奄琴生島下は①r手槍い{及ぴ②rたも網採取」一一く名瀬)一があり、.大汐の千潮時に千上った戦ひ岩.の.即ウニをたも綱干梱い取る.一人当り

実働{時間.で秤取叶9坪(苧付ハll㌣る r潜1
採取・ヒ奄琴千島・講島)一は†満幸間わず(牟るべく干潮時がよい)を浮がべ・・〜・ヒρを潜?七採取する。・千人.
/組3時間の採蝦畳360幣一(錘付)程度であろ』、製法(加工法)/,原料処理'③殻を割る方法色々あるが、殻片又はトゲの混.入防牛に注意する事が肝竿で・,.」例を挙ぱ≡叩ウニの口腔部を上に、レ㍗二又は鉄棒で直線的に一ウラを岬き・.
裂一目を入祁両手で真二つ.に割る。

◎生殖巣の採取割った殻を振ると内臓物は飛び出し・生殖巣舳が穀'の中に苧る・.干咋二輝・㌣.そ灌一
・ぎ導で傷つ.けない.キう叩率㌣。.で採平す・㌧那い
生甲巣はにハ・エ」等グ.つ㌣ないよ.うに.吋、咋た.し1午、容静㍗入・率付の寄帯壬ゾ㍗、㍗く呼≡叩㍗=あ千一・r/・エ」竿の咋着は∫雫政変即キ弔・幸一年子・の.で維午.、注率畔する㌣...、◎洗嚇及び水切生殖巣を容器中の海水で丁寧に洗1続手下おぺ川手軽坤チしながら一突雑物を除.失する。この際、内臓は生殖巣より軽く水に浮くρで..畔し易い. 、カ1し姦片や/ゲは除去が極めて.甲響下'二。・李る.からよく準。意㌧て行李わ.た1千れ呼乍らない。準1千.こ一中を網目ρ苅に取り.」≒げ弓蔭の冷所で充分水切りを・行う。この時単に帆の中・で行うだけでたく東に木灰上に木綿を敷き、その上に拡げて水牟を吸収させる方法
もある。

2塩漬

水切りを終了しIたものは夙㍗ま㌧そ食塩/0〜20一%(重量比)を数等分して万辺なく一撒布して「ハエ」等をを防きっ㌧23帯間放置して水分を充分摘下した隼、つぼ又は樽に詰め熟成させる。.
食塩は苦汁分の少ない精製品を理想とする。

(註)用塩豊1き生殖巣の水切りの程度、製造の季節一等に応じ㌧.加減することは勿論一であるが、要は固有.の香味を失なわず腐敗を防止出来る範囲.にカ古塩すべぎであることを附記する。
3煉うに塩ウニを。2ケ月程度冷臓偉で熟成させた後煉ウニを作るのが理想であるが、冷・臓施設の利用できない所は樽詰に際し適度の。増一塩を施す必要があろう。その製法は樽詰後一週間経輝後取㌢出し狙板の如き平滑口板の上で少鐙斗竹笛又午沙ケル箆で煉/つゾ在している殻の破片やトゲぐ寧に除去した後アルコ^ル(未変性又は純アル三一ルで濃度90度以上)を,塩ウニ!

貫目に対し2合〜3合を加えて煉り上げ、更に味を増ずだ'め「味の素」を使用することもある。

こ一の凍りの目的ぽ海人.す。る爽雑物を除去すると同時に一食塩を均一にして優良製品を作るにある。

色素又は調味料の使用は商品価値を増すが増.益を目的として他の物質と混合するの不心得は慎むべきであろち。着色剤、は苦味を一存与るから使用量を誤ら.ないよう注意すべきである。

一ノ4一

小型漁船利用棒受網(浮敷網)漁業について=先進地視察:山争口県湊漁協(第。2報)一=・
酉、、。清晴

志布志町駐在普及員

7、・乗組員の瞥己置揚綱①誘導灯捧手①誘導灯換手一②⑤網差投下する②③ロー?一で環綱を巻く

8、縄の規模と乗組員

湊漁協における棒受網漁業の漁船使用数並びに乗組員数は次のとおりである。

使用漁船数

/

乗組.員

屯蝉

/人〜3パ

2屯未満

3人〜5人

。2・〜5画・

9、出漁経費及び漁網製作費

申漁・日の経費呼一燃料、箪・帯代)..
ノ000円〜2000円∴r'

販売手数料〜5分.・

人件費

当地の棒受網漁業の乗紹員1幸夫婦息子娘或いは親戚の者等一・家族で構成している・・。….'.
漁網製作蟹

1;奉受網(打廻し60K)/.統分28万円/0、漁獲状況/隻当りの年間漁獲郎3〜争叩㌣平.
/00万円〜/20万円//、棒受網漁業と関連する水産加工業

二当地の棒受網漁業による漁獲物はそg80%が加工.品とされ、鮮魚の価格維持に大きく影響レて.いる。な一お、鮮魚は地元消費に当てられる以外・は他の市場への出荷は全然ない。

①加工場26/日の処理能力約ぶ0.00箱!/平場平均250箱②主なる製品

煮干晶塩干品I調味仰工品③製品の販売喜工場毎に出荷或いは買軍人へ直接販売④年間半叩.
Z000叩位⑤出荷先

関西関東=を主として各地に⑥工場・規模の/例
工場平家40坪

一/6↑

煮釜/遵鉄板製
チエンブ口ック

73鰍X/45腕×6‡脇(深)
重油

バr才一村

従業・員

練一枚1舳㍗X.仏5㍗・)・

製品は煮干塩干調味加土品

現在

片口いやし9煮干厚ひっ1るめの塩干金製造中

セイロ

うるめ塩干の製法…0らの立塩漬に氷を加え水温をイ・℃位に下げ約8叩塩漬晴叶〜㍗日乾で製了する。

なお天候の悪い場合は鮮度保持剤ワIラスキン
を使.崩する。

製;昴/貴/000円内外'

ンλ現在本県で(有明海、北摩海区).で操業中の捧受網漁業と二の比I較.。

①相違点⑦漁船
小型である,即ち捧受網漁船65隻のうち5屯以下.
の船が59隻㊥網○浮子方が長い一(当地'で繋揮60K9.0肌)○海だちが浅い(/5K2ユ5I肌)○網目が小さい.
◎操業

○錨を固定し、錨綱で操作する。

○人員が少なくて操業できる(当地で2〜4名)○網口を広くするため張出竹を船首}一船尾.に真すぐ装橿する。'一○揚網、網口を環一締にして環綱をローラーで巻く(前網の揚がるまでの時間ローラー巻で/〜2年
前網たぐりの場合5分間)○水中灯は、ギ灯したま㌧一船底を通って魚群を網の中に誘導する。

θ海況(操業海区)
北麓地区と類似しているが有明海区に比べ○深度が浅いQ波・浪が小さい(/般に)○潮一流がゆるやかである一。

6その他○発電制隈一.5Kw○乗組員は一家族で構成しにいる。

○関連加・工業が発達している。

⑨・特I長
浮子方が長く網目が小さい。海だちが浅い等のことから鹿児島県の棒受網では量的に漁獲されていない。

片口いわし、きびなどが多く漁獲される。

併し海だちの浅い事は一方魚群の割には漁獲が少志い。'⑤導入考究したい技術
一応次のようなことが考え.られる。

◎海況の類似した北薩海区では○片口いわし・、きびなごの漁獲を目的としてのこの網の導入は効果を上げられるのではないか。
◎有明海区では○海の深い有明海区では網の海だちが浅すぎる。.一
一/8一

○うるめ二むろの漁獲を目的とする場合、目姶が小さすぎてI揮流によっては網をふき上げるのではないか○集魚用水中灯はユg.gOw.2楓を一使っているが明るさは連当なのか。
・○上記の点を考慮して浮子方を当地の網のよう一に長くする。

○前網を環締めにしてローラーで引揚げる。

○水中灯を点灯したま㌧船底を通じて魚群を誘導する(船型を考慮して)○片口いわし、きびなご漁を目的とする場合は一適応する。.

以上の事等は導入研究すべきである。

更に片口いわし、きびなご漁を目的とした場合漁期(8月〜/月)に制約された現在の棒受網漁業は周年操業が可能となる。

一/9一

テピロン熔又

..4×23。ユエ80k〃

4×25774〃
6×23280〃
6×2599〃ユ5×ユ035〃
6,6Xユ052ユ0"

〃

網地
〃

クレモナ編網必要.資材明細

クレモナロープ〃

イ掛クレモナ糸〃複資材'25分ユ.丸、3・分ユ〃、ユ舞.実㍑."

90〃一60‑O〃〃

ユ20〃200〃
ユ30ケ

密成浮茎二㍗・丸管

30匁ユ20〃4分ユ2〃

標準型

浮敷網の仕立図及び所要材料表

奄美短信

鹿児島を隔.ること約205浬波にポッカリ浮くように点在する常夏の島日本最南端の島と聞いただけで波又波にゆられながらの20時間余の船旅も一向苦にもならない。胸に直射の照り輝く海浜や水辺にウッソウ≒生い茂る情緒的な亜熱帯樹の涼しい木陰を相像しあこがれているせいもあろう。が、しかし島に初めて来た人々は名瀬港や古仁屋
港ヲ)・らの眺めは実にさびしく、山々は貧相な子供のトラ刈頭のようなハゲ山で.その山の麓までトタン屋根が立ち並び
屋根には一ひからびた陽炎が立ちのぽり、うるおいのある島の片りんさえもないとつぶやくその言葉に左右されたのでもなかろうが、今島におい'ては緑地帯設置の陳情や花一はい運動、それに道路コーンクールーなるものがなされ、美化愚動に乗出している。又、瀬戸内町においては観光協議会が発足し、恵まれた資源を利用、給額/億余円の巨費を投じ

恒久的な観光施設をつくる構想で海中鏡つき遊覧揮の設置をし、近くアフリカからワニを購入放し飼いもし、近い将来観光地としての期待も大きい。

擦初めて斗牛を見た人が、相撲とりだ1才に横綱、大関があるものと思っていたら牛の横綱もいる.とびっくりしていた。今月5日西宮球場で開かれた奄美牛対隠岐の斗牛は棄方(隠妓牛)横綱柳展以下のカ牛、西方(奄美.牛).横綱雷電以下の力牛…………/:'6で奄美牛の勝利、朝汐関

も奄.美牛の如く勇敢に相手の胸底を突き彼らんか声援も空し分離症にて休場。

類去る土曜日の午后鉛筆を借りょうと妹の籍箱を開けたら紙でくるくる巻いたネズミのシッポが2つ出て来た。理一2/一

由を闘いてみるとシツーポ!つとテレビや電機洗弾機の当る・抽せん率キ町役場で交換す・声。ど机ネズ1のシッポにも懸賞付きと言う有難兵)世の、'中と相成った。.
簸第4回古仁僅織域大連動会一もノ9日古中校庭にて開かれた。萩鰭れの好天気に恵まれ、和やかな中に競技を楽しんだ。宇や当分場は県岬として合併・分場長以下全員参加し工坤の努力の結晶月一ムワ丁クも取れ好成績を納めた。

とりとめなド短.信になりまし'たが悪しからず御赦し下さい
本土の皆さんの御健斗を祈りますσy,s生☆☆.☆'★☆☆☆☆☆☆☆☆☆

各部の動き★☆★☆☆☆一☆☆☆☆☆一☆★I

O。製造部.一デ=..ヂ.
類//月/日ん30」日

からすみ及び一.ふぐ一加工指導(当加工場)一漁連春口、'垢宿市田中、東串良北山、長島町川上各
氏からすみについて来場

南海盛業x,Kふ一ぐについて来場
藪//月8日汽価検査

薙//月ン4日ン〜/5日
フイツシユ・ケーキ製造試験

一類//ギ/6㍗!7目
乾燥機補修

頬'//月2ρ日
一22」

からすみ加工指導のため藤田紬指宿出張/./月22一日

沿岸漁業改良普及員西養師、服=技師、入校如カ1
工事務打合せのため来場//月2ゲ日ソーセージ製造試験//月28日()・29・日一

ソーセージ包装及び魚粕製造試験//月'30日

二/一セージ〃フプッシュ・ケーキ製造準備)調査部//月8日{一/ノ日・

ハマチ寄生虫対策試験一(於山.川)1//.月!r0・日
ドラム債魚礁調一査(湾内)//月ノ5日水産関係広報会議(漁連)//月/5日〜2.0一日。

長島地区華殖(蓄養1平地予備調査/./月24日

ドラム注'魚礁調査
プー/月25日

長島地区ハマチ蓄養候補地打合ミ会。(晦放課)'//月。28日

内ノ浦漁協長!名ハマチ種苗採捕、一時蓄養について来場//月30日、川大茂氏養鰻予定地の水質にら/・て来場.
//月27日〜29日図書室整理

養殖部
//月/日

豊田部長

大口養蕪場落成式へ

川関係

時節柄新村技師多仁ノ1響整備、一碑打ちI一一筆内孫
菌実験、附着状態の検鏡・.又県内各地へ指ミ導のため出水、蕃入、垂水へ出張等・月間去適して木奪斗。
//月/4目中間普及員来場東町gイリ養竿指導について//月2.2日

中間普及員来場栗町のノリ増殖法について
貝類関係

癌声口技師・/コブニ・ク.ロチ1今ガ/の固干標本作成に励進..
//月29日

東技補.はアケガイ調査のため指即峠ニノ/月29日

満尾風来場'貝類の人工曼病について
漁場観測関係速報//日発送

東技補は/9日〜25日迄。観一測指導のため種子ケ
島へ.出張
海藻関係

ワカメは,海潟地先セ行なっているが夫だ展開の時期に達しない。

漁業部

揮市丸・//月//..日

本年度会/次南方マグ・口漁業試験のためパラオ軍
海一向け出港。

かもめ
//月5日

第6次集団操業よゆ帰港'・/.班日
ぶり仔蓄養調査(海潟)//月/0日ドラ・ム缶魚礁甲査(卵島湾内)。
!/月22日第7次集団操業指導のため出港
その他//月/0日東海さば漁業調査のため肥後技師金比紅に便乗
24日帰港//月/0日、//一日

種子島地区水産講習会、技術指導のため年一深技師
出席//月2ク日

水産課主催漁業技術修練会出席(永浜衰師)//月2ク日枕崎市自沢において魚探指導講習会に出席(竹一下技師).
さば魚体測定//月9日近海さば.'、…戸・・自…・日・用・三.7字…㌧
東海さば。

分場の動き

製造係

/0月40日〜3/日}/0月末におけるうに試験は初めての試。みで地元(議島)においてもその成果が期待され1た・カ丸結果的には品質歩留りともに利回(6.月)第。2回(ク月)に比して劣り(資料整備検討中)この結果当地のうに加工の適期について或る程度の見透しを得た。

養殖係

先月に引続いて、まべ、くろちよう.貝幼生の飼育のため。餌の培養、遠沈、投餌、かく。はん等の一連の作業カメ続けられ/0月ノ8日にはノー/0数個のくろちよう附着稚貝を数えるに至ったが、その後水温、その他の飼育の条件が悪くなったピみえ、去る/0一.

月30日には39個に減り憂慮される事態が生じてきた。

大島支庁からの依頼により、ひと・え一ぐさ網ひ㌻養殖

指導のため./!月4,5日(瀬戸内地区)//月.6

日〜./3日(笠利、寵郷、名瀬市地区1一)に赴き現地指1導をだした。

養魚場の動き//月!日
落成式のため、本試(福満、一野村、松田;一西郷)

漁放課(上妻、執山、岩松5来場。
//月2日落成式。一.

この日雲一つな/弾晴れにて池の水益・澄み、三イや一マスまでがこの日を待っていたカ)のIようにすいすい泳ぐ、
午前//時2人の神官の乃場と共に鰯知事はじめ関係各位の出席のもとに養魚場落成式・は挙行・された。
!/月6日来訪者I
吹上町役場吏員20名大口蚕業指導研貴8名//月ク日差鯉組含食用コイ取上げ蓮搬指導
来訪者市計小中掌校児、童50名山川町大茂氏!/月8.日〜/0日

場長、池田、竹下鹿児島へ、予算編波及び事務連絡

来訪者出水市大川内青年団20名、大貢市艦朴1課/0名//月/3日来訪者

水試庶務部長マス販売.
//月/4日食用マス販売。.当場の初出荷であり、しかも本県におけるマス.の初出荷であった。単価K9当り280円で地元旅館業者等に20陣を販売。販売時期が遅れた㌧め大きすぎると懸念する向きもあった。

//月/6日来訪者'本試永浜技師網構成指導全員緕索法及び綱の作り方を熱心に講習。
//月20日(】22目

出先機関職員巡回研修会(大P保健所)//月2/日来訪者.

志布志教育委員会/0名!/月2ク日来訪者
大口教育委員会6名/!月。2ク日〜29日11・場長川内へ

養鯉講演及び実地指導。

//月28日来訪者出水市'高尾野青年団4名一・一

水質検査依頼。指・宿開娃漁協/0名

11月29日来芦者県議土本委員一行/8率池田都城へ'中羽コイ運.搬。.・

65号訂正
ブリ採捕試験並びに稚魚蓄養管理報告の選別部分◎選別網……一・網目:クレモナ/6本無結動/8動一
大きさ:縦/20脇横/20鰍
深さ/00硯倣⑧選別網……''網目=クレモナ/6千.無精節./!飾
大きさ:縦80肋.横80脇深さ85腕.