裏表紙

表紙

山形県産の農林水産物を使用した 〜こだわりの加工食品大集合！〜
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Co

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TEL:023‑679‑5081

共催：山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会※各商品の情報は、2022年9月時点のものです。

やまがた食産業クラスター協議会
https://y-cluster.jp

on〒990‑0041 山形市緑町一丁目9番30号

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入賞商品カタログ 2 0 2 2d

主催：やまがた食産業クラスター協議会stファインフードコンテスト

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山形のうまいものoo

皆様も、ぜひご賞味ください。

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山形県産の農林水産物を使用したこだわりの加工食品を、neFine F「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰するコンテストです。

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ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、

3回

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マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、

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当コンテストは、農林水産業と食品製造業等との連携を図り、Fine Food Ctd

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」とは

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第3回

山形のうまいもの第3回「ファインフードコンテスト」

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

こめっこ賞

山形県知事賞

山形のうまいもの食品大賞

酒田産米はえぬきの最優秀賞

米粉で作ったからあげ粉

調味料・その他部門

酒田産米はえぬきの米粉で作ったからあげ粉■お問い合わせ先です。しっかり味がついていますので、お好き

東北日本ハム 株式会社

なお肉やお魚で簡単にからあげが出来ます。
食物アレルギー対応商品です。

1袋（50g）／￥330（自社通販サイト価格）〒998-0104 酒田市広栄町3-1

TEL：0234-31-3111
FAX：0234-31-2436
https://www.tohoku-nh.co.jp/

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第3回

第3回

山形のうまいもの山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」「ファインフードコンテスト」

主食部門

もち」を使って、手づくりで風味豊かに蒸しあげた「舞茸おこわ」です。

12個（70g）／￥3,240（税込）3

株式会社 佐徳〒997-0011 鶴岡市宝田2-9-79

TEL：0235-24-1180
FAX：0235-23-3564
https://www.satoku.co.jp/

ブランド豚﹁米の娘ぶた﹂の甘みとび色舞茸」と、鶴岡産のもち米「でわの■お問い合わせ先

一番刈りニラの風味を活かした餃子

山 形 県 産﹁ と び 色 舞 茸 ﹂と ︑

鶴 岡産 もち 米﹁ でわ のも ち﹂を 使 用風味豊かに蒸しあげました

香り高く歯ごたえの良い山形県産の「と畜水産加工品部門

当社自慢のブランド豚「米の娘ぶた」の甘みと、金山町産の一番刈りニラの風味を活かして作った肉汁溢れる餃子です。おかずやおつまみの一品にお使いいただけます。

10 個入（300g）／
店頭販売価格 ￥600（税込）
自動販売機価格 ￥650（税込）4■お問い合わせ先株式会社 大商金山牧場 酒田営業所〒998-0102 酒田市京田2丁目13-10

TEL：0234-31-4129
FAX：0234-41-2941
https://www.taisho-meat.co.jp

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第3回

第3回

山形のうまいもの山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」「ファインフードコンテスト」

惣菜部門■お問い合わせ先る「山形セルリー」をわさび風味の浅漬けに羽黒・のうきょう食品加工 有限会社

しました。季節限定（５〜６月、１０〜１１月）
で季節感や旬の時期にしか味わえない一品です。

1袋（80g）／￥270（税込）〒997-0131
鶴岡市羽黒町川代字川代山406

TEL：0235-62-2200
FAX：0235-62-2584
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ｔｐｓ：//www.ｈａｇｕｒｏ−ｎ.com

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はえぬき米粉100%と庄内産完熟メロンを使ったバウムクーヘン

人気の﹁山形セルリー﹂を爽やかなわさび風味で仕上げた旬の味覚です︒

地域に根づき、市場・消費者からも好評を得

果実加工品部門

庄内産はえぬき米粉100%の生地に庄内名産アンデスメロンを加えて焼き上げました。

1個（直径約14.5cm×高さ3.5cm／￥1,512（税込）6■お問い合わせ先

カムコミュニケーションズ 株式会社
〒998-0013 酒田市東泉町4-11-6

TEL：0234-28-8333
FAX：0234-28-8335
https://www.comeru.jp/

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第3回

第3回

山形のうまいもの山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」「ファインフードコンテスト」

菓子部門

こめっこ賞

庄内産米粉100%

グルテンフリーのロールケーキ

庄内産はえぬき米粉を使用し、しっとりふわ■お問い合わせ先

ふわに焼き上げた生地に、オーガニックシュ

カムコミュニケーションズ 株式会社

ガーの優しい甘さをまとった純生クリームを巻き上げたロールケーキです。

1個（直径16cm）／￥1,296（税込）〒998-0013 酒田市東泉町4-11-6

TEL：0234-28-8333
FAX：0234-28-8335

山形県産100％の果実を無加糖︑無加水で贅沢に仕上ました

第3回

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

飲料部門

本業である青果市場より自社で集荷した原料果実を自社内にある工場にて搾汁し、無加糖、無加水で仕上げたラ・フランスとリンゴ3種（サンふじ・王林・紅玉）の4本セットです。

1本（500ml）×4 本／￥5,500（税込）■お問い合わせ先

長井中央青果 株式会社
〒993-0033 長井市今泉563

TEL：0238-84-6111
FAX：0238-84-5100

https://www.comeru.jp/78

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第3回

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

アルコール部門

朝日町産「古代米」、寒河江産「秘伝豆」、川西町産「紅大豆」を使用して笹巻を作りました。
モチモチ食感に雑穀米やブランド大豆の味わいがプラスされた新しい伝統食のご提案です。
きな粉と黒密をかけてお召上り下さい。

主食部門

パッケージ
デザイン賞

1パック（45g×3個）／￥400（税込）

和食にも洋食にも合うフルーティーな発泡清酒

第3回

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」■お問い合わせ先株式会社 峰月堂〒990-0021山形市小白川町3-7-39
TEL：023-622-9361
FAX：023-622-9360

http://www.hogetsudo.com/

畜水産
加工品部門
噛むほどに涙が出る辛さじゃ。蔵王で育てた風味豊かな唐辛子３種と山形県産豚の相性が抜群じゃよ。辛党もびっくりの大人のおつまみで、ビールがめちゃ進むよー（やまんばより）
山形県産「雪若丸」を55％削りフルーティーで酸味を立てたキリッと飲み飽きしない女性に飲みやすい発泡清酒です。自然と蔵に生き続ける微生物が醸し出す発酵の力。和食にも洋食にも合わせることができます。

1本（720ml）／￥2,200（税込）■お問い合わせ先

有限会社 味の農園〒998-0877 酒田市大多新田53
TEL：0234-23-8199
FAX：0234-23-9699
https://umai-sake.net/（あわ泡バル）

https://www.ajfarm.com/fs/ajfarm/c/gr217（味の農園）
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1袋（65g）／￥400（税込）■お問い合わせ先

みちのく屋台こんにゃく道場〒990-2494 山形市末広町2-6
TEL：023-673-9494 FAX：023-673-9495

http://michinoku-yatai.jp/

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惣菜部門

老舗こんぶ茶メーカーの「玉露園」とオランダせんべいがコラボレーション。お客様のご要望にお答えしてお土産に最適な個包装タイプが新登場。庄内産米を使用したおせんべいのパリッと食感から、梅の香りと昆布の旨味が広がります。

菓子部門

1袋 57.6g（4.8g 2枚入×12袋）／￥594（税込）
自社生産の新鮮なえのき茸を贅沢に使用し、■お問い合わせ先

きのこが芳醇に香る商品です。

株式会社 縁の起動物性たんぱく質フリー、無添加無着色、低アレルギー（大豆のみ）の商品となります。

1瓶（80g）／￥410（税込）■お問い合わせ先

酒田米菓 株式会社〒998-0832 酒田市両羽町2-24
TEL：0234-22-9541 FAX：0234-24-5239〒999-5205 最上郡鮭川村大字中渡487

TEL：0233-55-2121 FAX：0233-64-5010

https://www.sakatabeika.co.jp

https://enoki.localinfo.jp

菓子部門
果実加工品部門

柿本来の旨みと甘味がぎゅっと凝縮されており、上品なナッツ入りむき餡をショコラパイでやビタミンC、β‐カロテン、カリウム、食物繊維など、さしく包み、デンマーク産のミルクチョコ

からだにうれしい栄養素が多く含まれている商品

レートでコーティング。季節のフルーツを忍です。

ばせています。
（春：さくらんぼ、夏：梅、秋：1袋（65g）／￥378（税込）

ラ・フランス、冬：苺等）

1箱（5個入）／￥1,170（税込）■お問い合わせ先■お問い合わせ先株式会社 ｆｅふぁーむ

有限会社 チュチュ〒997-0811 鶴岡市神明町8-44
TEL：0235-64-0560 FAX：0235-64-0560〒990−2464 山形市高堂1-8-1

TEL：023-645-2511 FAX：023-645-2503

https://r.goope.jp/fefarm0560fe

https://cakehouse-tutu.com
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主食部門

調味料・その他部門

庄内産小麦「ゆきちから」100％使用の麦きりです。
より小麦 粉の風味が感じられる幅広タイプに仕上げました。
山形大学「庄内スマートテロワール」に賛同し、開発された鶴岡初の乾麺です。

山形県産桃を使った焼肉のたれです。醤油ベースの甘めのたれに、ほんのりフルーティーな桃の風味が感じられます。焼肉、炒め物、ステーキ等幅広くお使いいただけます。

1本（235g）／￥400（税込）

1袋（180ｇ）／￥280（税込）■お問い合わせ先

有限会社 すがわら製麺〒997-1125
鶴岡市馬町字諏訪岸439-1
TEL：0235-33-2160
FAX：0235-33-2860

https://menjiman.com/■お問い合わせ先

山形県立農林大学校〒996-0052 新庄市大字角沢1366
TEL：0233-22-1527 FAX：0233-23-3119

https://ynodai.ac.jp/college/

香りを引き締めています。炭酸割り、ミルク割りなど、様々な飲み方でお楽しみください。

「こんな納豆あったんだ」と思わず口に出るような個性的な高畠納豆の人気3アイテム。濃厚で大粒の秘伝納豆、こうじとピリ辛青じそ風味の味付き納豆を一度に楽しめます。

1袋（秘伝納豆 30g／こうじ納豆、青じそ辛味納豆 各 40g）／￥300（税込）

5種の果物の山形県産果汁を贅沢に使用した、とろとろ食感のリキュール。吟醸酒が果物の甘味と惣菜部門■お問い合わせ先

有限会社 高畠納豆〒992-0302 東置賜郡高畠町
大字安久津174-7
TEL：0238-52-0424
FAX：0238-52-4889

http://www.dewa.or.jp/tnatto/

アルコール部門

1本（720ml）／￥1,650（税込）菓子部門

第3回

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

グローバル
マイベストフード賞■お問い合わせ先

出羽桜酒造 株式会社〒〒994-0044 天童市一日町4-6
TEL：023-653-5121 FAX：023-653-0600

自家栽 培のぶどうや県産のフルーツを自家でドライ加工し上質なチョコレート入りのバタークリームに混ぜ合わせ、クッキーで挟みました。
濃 厚ながら後味さっぱりとしたバターサンドです。

1セット（5 個〈5 種各1個〉）／

https://www.dewazakura.co.jp/￥1,944（税込）13

14■お問い合わせ先

漆山果樹園〒999-2213
南陽市松沢202-1
TEL：0238-43-3739
FAX：0238-43-2511
https://urushiyama.com/

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果実加工品部門
菓子部門
選び抜いた北海道産いんげん豆を使 用したこだわりの白むき餡に、山形県産さくらんぼ【佐藤錦】の濃 縮果汁を贅沢に合わせました。さくらんぼの果実の香りがお口の中に広がります。こだわりの白餡と佐藤錦のハーモニーが抜群の羊羹です

1箱（8個）／￥3,240（税込）■お問い合わせ先

リンベル 株式会社（リンベル 株式会社山形）〒990-0071
山形市流通センター1-7-5
TEL：023-633-8766
FAX：023-633-8810
https://www.ringbell.co.jp/kiwami/

さくらの花びらの器（最中種）に「つや姫」米粉の生地をのせ、サクサク食感の焼菓子に仕上げました。
「つや姫」のあられがさらに香ばしさを引き立てます。
「ヴェセル」は器の意味で、「つや姫」の新たな美味しさを包み込んだ新食感のお菓子です。

1箱（６個）／￥1,080（税込）■お問い合わせ先株式会社 桑名園本店〒992-0011
米沢市中田町760番地
TEL：0238-37-3330
FAX：0238-37-6125

https://www.sakura21.info/

菓子部門
山形県産「つや姫」と米沢市の養鶏 場『米沢郷』の平飼い米っこ卵を使用した山形のお土産菓子。
自然豊かな山形で育まれたこだわりの厳選素材をギュッと詰め込んだ、自然が生んだお米のサブレです。

1個（18g）／￥168（税込）■お問い合わせ先株式会社 銘菓の錦屋

調味料・その他部門〒999-0121 東置賜郡川西町
上小松1509
TEL：0238-42-2636
FAX：0238-42-2422

山形県産のマッシュルーム、深炒り玄米粉、味噌を使用したコクのある香ば
しいごまドレッシングです。ブロッコ
リーの和え物や、鍋のつけだれにもお使いいただけます。

https://www.m-nisikiya.jp

菓子部門

1本（122ml）／￥486（税込）
山形県産「つや姫」を使用したオランダせんべいをどぶ付けし、しみせんべいを作ってから、さらに乾燥しパリパリに仕上げた手間をかけた逸 品です。内陸産「つや姫」を使ったことにより、オランダせん べいのロゴマークも変更したサン
ピュアオリジナルのオランダせんべいです。

1袋（2枚×12袋）／￥648（税込）15■お問い合わせ先■お問い合わせ先

株式会社たかはたファーム〒992-0324
東置賜郡高畠町大字入生田100
TEL：0238-57-4401
FAX：0238-57-4402

https://www.takahata-farm.co.jp/

株式会社 ジェイエイてんどう
フーズサンピュア店〒994-0028 天童市鍬ノ町2丁目3-43
TEL：023-658-8101
FAX：023-658-8102

https://www.ja-tendofoods.
com/products/sunpure/

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菓子部門
5カ所の酒蔵の酒粕を使用し、味と香りの違いを楽しんでいただける商品となっております。
ぜひ、自分好みの酒粕プリンを見つけてみてはいかがでしょうか？
第3回

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

マイベストフード賞

1箱（60g×５個）／￥1,000（税込）■お問い合わせ先

NPO法人 らっふる
〒991-0057
寒河江市内ノ袋1-6-4
TEL：0237-85-6715
FAX：0237-85-6715

http://www3.ic-net.or.jp/~raffuru-hp/

菓子部門
原材料にこだわり、素材の味を活かして焼き上げたやさしい味のおせんべいです。県産の「つや姫」と秘伝豆と塩を使い焼き上げたお米本来の旨味と枝豆の風味を楽める商品です。油や添加物はいっさい使用しておりません。
幅 広 い 年 代 の方に安 心して召し上がっていただきたい商品です。

■お問い合わせ先株式会社 カイセイ〒991-0061
寒河江市中央工業団地178
TEL：0237-85-0511
FAX：0237-85-0515

https://reply-net.com/kaisei/index.html

1袋（70g）／￥486（税込）

飲料部門
高畠町産「デラウエア」と山形県産「はえぬき」を使ったフルーツ甘 酒です。完熟ぶどうに米麹を合わせて優しい甘さに仕 上げました。温・冷どちらでもお楽しみいただけます。

1袋（200ml）／￥400（税込）17■お問い合わせ先

入賞商品
みんなの食卓® お米で作ったからあげ粉

東北日本ハム 株式会社
とび色 舞茸おこわ 株式会社 佐徳
米の娘餃子 株式会社 大商金山牧場 酒田営業所
山形セルリーわさび風味（浅漬け） 羽黒・のうきょう食品加工 有限会社
お米のバウム(庄内産完熟メロン) カムコミュニケーションズ 株式会社
お米のロールケーキ(プレーン) カムコミュニケーションズ 株式会社
山形県産プレミアムジュース４本セット 長井中央青果 株式会社
発泡性日本酒 月山物語 有限会社 味の農園
やまがた笹巻(古代米 秘伝豆 紅大豆) 株式会社 峰月堂
感涙のやまんばブタサラミ みちのく屋台こんにゃく道場
えのき柚子みそ 株式会社 縁の起
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庄内柿 DRY FRUITS 株式会社ｆオランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り 酒田米菓 株式会社
山形讃菓Sanga 有限会社 チュチュ
桃の焼肉のたれ 山形県立農林大学校
出羽桜 とろけるやまがた どだなだず 出羽桜酒造 株式会社
庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ 有限会社 すがわら製麺
こんな納豆あったんだ！ 有限会社 高畠納豆
YAMAGATA 陽果ドライ バターサンド 5種 Gift set 漆山果樹園
山形の極み 錦屋 佐藤錦羊羹 ８個入り リンベル 株式会社（リンベル 株式会社 山形）
つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ 株式会社 銘菓の錦屋
オランダパリパリしみせんべい 株式会社 ジェイエイてんどうフーズ サンピュア店
さくら咲くサク・つや姫ヴェセル 株式会社 桑名園本店
YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深炒り玄米粉 株式会社 たかはたファーム
酒粕プリン(5種セット） NPO法人 らっふる
つや姫と秘伝豆の山形せんべい 株式会社 カイセイ
ぶどうの甘酒 山形県立農林大学校

山形県立農林大学校〒996-0052 新庄市大字角沢1366
TEL：0233-22-1527
FAX：0233-23-3119

https://ynodai.ac.jp/college/18