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日本農学会シンポジウム

未来農学―100 年後の農業・農村を考える

日本農業の百年－過去・現在・未来－
坂本清彦*〔キーワード〕：日本農業，百年後の日本，農学，る．政治家，学者，芸術家，宗教家など当時のオピ

フォーサイト，シンギュラリティ

ニオンリーダー約 370 人による「百年後の日本予想」

1．はじめにを集めて，発行されたものである．さまざまな内容の約 370 稿のうち，100 年後，すなわちちょうど現1929 年の日本農学会設立当時に参加した農学関在の日本の農業，食，農村について言及したものも連学会の多くが，今からおよそ 100 年前の 20 世紀含まれている．しかし，その数は 26 と決して多く初頭に設立されている．100 年前，これら学会の黎ない．また寄稿者の中で，農学が専門と判断できた

明期から 21 世紀初めの現在まで，農業の未来はどのは東京帝大の稲垣乙丙と玉利喜造の両農学博士のように見通されていたのだろうか．この講演では，と官吏 2 名であった．また，農業者と明確に判断で「未来を予測する」ことそのものの意義とあわせて，きたものは，青森県出身で東京帝大法学科を中退し100 年先の農業の未来について考えてみたい．ここ百姓となった江渡狄嶺（えどてきれい，生い立ちなで，「次世代型」といった言葉が表す，比較的見通

どはすぎなみ学倶楽部（2017））1 名のみであった．

しのきく 20 年，30 年ではなく，あえて 100 年といまた，上記 26 の記事では，農業技術的な知見にう見通し難い時間を設定している．これは，次の次関する記述は少数で，日常の食に関連するものが多の世代への純粋な好奇心とあわせて，現在の技術革い．たとえば「白米を常食とせず，…パン等を用い新の核心をなす人工知能（AI），遺伝子関連技術，…」（高田畊安

ロボット技術，ナノテクノロジーなどが，18 世紀の46 頁），「日常の米飯は，米飯会社があって，一手に産業革命のように 100 年単位で社会の大変化をもた煮て配達する」（高須梅渓

らす可能性が高いからである（井上，2017）．空想といった，予測の根拠はともかくとして，現代の状ごとや SF 的と見られかねないことは承知の上で，況にかなり正確に合致するものもある．

100 年というタイムスケールで未来の農業，農学について考える契機となることを願う．
2．100 年前からみた「百年後の日本」の農業

医学博士）（政教社，［1920］2010：文芸評論家）（同 116 頁）

農業技術面では，「［水田］には何種の稲を植えて一株に何本，間隔は何寸，如何なる肥料を如何なる配合で施す，其挿秧［苗の植付け］の時期は約そ何
月何日より何日までの間，耕耘の深さは何程，除草

本稿では，限られた紙幅もあり，100 年前から現は何回というふうに最大収穫と農業経済とを併せ在までの日本農業や農学研究の歴史をたどること完うする仕方が見いだされている．
」（三澤糾 大阪はしない．そのような目的での優れた業績はすでに高津中学校長）（政教社，［1920］2010：82 頁）といっ整っている（例：暉，2003；野田，2012；日本農学

た，現在の栽培技術指針の普及のように農業分野の会，1981；2009）こともあり，ここでは 100 年前の堅実な技術発展を予期するものもある．

日本人がどう 100 年後の日本の農業を見ていたのか

逆に先見的といえるものでは，「化学研究が非常を探ることを通じ，あえて「100 年」という見通しに発達して，…草を変じて肉を作るの法が発明…」難いタイムスケールで未来を考えることの意味を（岡村司考えてみたい．

これについては，材料は異なるものの最近実際に開法学博士）（同 44 頁）との予測もある．

ここで例として取り上げるのは，1920（大正 9）

発が進められている合成肉（Simon，2017）の出現

年の言論雑誌「日本及び日本人」の特別増刊号であを予期するものだが，これが法学者によるものであ*龍谷大学社会学部（Kiyohiko Sakamoto）

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ることを考えると，当時の科学技術の動向をふまえた専門的な予想とは考えにくい．
食関係で最も示唆に富むのは，東京深川に今もあ（2019 年）

来との関わりを抱えていることを次に論じたい．
3．未来を構想する学としての農学るという鰻屋の主人宮川曼魚が書いた「百年後の蒲科学者にはときに忌避されがちな，未来を構想し焼」という稿である．いわく，「これからさき，どう未来と関わる営みそのものは，実際社会で重要な意

世の中が改造されようとも，ある人の説くように，味を持っている．「非科学的な」未来予測に対する禁大気のうちから人類に必要なだけの栄養分を取って欲的な姿勢は理解できるが，100 年前の「百年後の未人間の生命を保ってゆこうというような，ほとんど来」にもみられたように，出現を予測される技術に霞を食らい雲を吸うに等しい空想が実現されない限は突飛なものでも実現するものもある．科学技術にりは，やはり百年後の人々も在来の形式をもった食知識を持つ専門家による未来予測は比較的一貫し物をとるより他に道はなかろう」（同 213-214 頁）と述ているとされ（鈴木，2018），適切な現状理解をふまべる．さらに，百年後の予測を求められたにもかかえた未来予測には一定の有効性があり，それを完全わらず，蒲焼の起源から始まり，腹から裂くか背かに否定することはむしろ科学的な態度とはいえなら裂くか，蒸すか蒸さないか，といったことも含め，い（井上，2016）．さらに技術の未来予測には，技術延々数ページにわたり書き続け，「将来の［鰻の］蒲焼の実現後には取り返しのつかない負の帰結を回避でありますが，…調理法には別に進歩も改良も行わしうること，未来の技術の是非を論じることで現在れようとは思いません」（同 219 頁）と結論づける．の社会における価値観を明確化できるという実際

ところで，寄稿した 370 名中，100 年先など想像的な意義がある（鈴木，2018；President’s Council on

できないなどの理由で「百年先」観の開示を拒む者

Bioethics 2003）．また，科学技術と社会の将来ビジョが 41 名と，全体の 10％以上に及んでいる．
「科学はンを描く「フォーサイト」論は，不確実な未来に対し，預言の必要なし」「科学は認識論上の理由より預言複雑な事象に対応しうる多様な解を備える分散型するの力なく」（政教社，2010：184 頁）と述べた札のネットワークを築いておくことが，「想定外」の幌高商教授の大西猪之助のように，非科学的な空想インパクトを吸収しそこから復元する社会のレジとして未来予測を拒んだ者も多い．先に記した東京リエンスにつながるとする（松尾，2013）．そして未帝大の農学博士 2 名は，実は自らの記事で自らの専来のビジョンをもつことが，可能な（Possible）な未門領域である農業には一切触れていない．ちなみに来の中から，より好ましく起こしたい（Preferable）著名な農学者，横井時敬（ときよし）博士も，このな未来の実現につながる（小野，2010）．

「日本及び日本人」特別増刊号とは別のところで，さらに重要なことに，未来との関わりは農学の本

未来の農村像について書いているが，それは小説と質に深く根ざしている．
「農学とはいかなる学問か」いう形をとっている．こうした，未来を語ることはを追求する農学の一分野は農学原論と呼ばれ（柏，やはり科学者のやることではないという考え方ゆ［1987］1962；祖田，2000），農学を，自然現象をえと推測できる．

説明する法則定立を目指すいわゆる自然科学と，人また，総じて「…進歩の促進者は十万人に対して十間社会や文化現象の意味連関を記述しようとする婦人運動家）（政教社，人間（文化）科学，両者を統合する「第三の科学」［1920］2010：158 頁）と当時から認識されていたよう（柏，［1987］1962），「実際科学」（祖田，2000），に，革新的な未来像をもつイノベーターはごく少数Mission oriented な科学（金澤，2002）という，目的派である．中には「草から肉を作る」といった突飛な追求を前提にする独特な学術分野として成立する

がら革新的な考えが生まれ，実現することもあるが，科学と捉える．医学，工学，教育学など他の類似の宮川曼魚のウナギの蒲焼に関する主張のように，日実際科学と比較して，農学は農業が生物の生命現象

常と結びつく食や農の未来は頑固な日常の延長線上を直接利用すること，おもに食を通じて日常生活やに保守的に描かれがちといえよう．禁欲的な農学研強く結びついているという特性を視野に入れる特究者では，さらにその傾向が強いだろう．しかし学徴がある．

八人しかいない」（山田わか問としての農学は，禁欲だけでなく，その本質に未

特に日本農業は生産活動を通じて地域社会と強坂本：日本農業の百年

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く結びつき（祖田，2000），そして地域を通じて社として描かれる．2045 年と予想されているシンギュ

会全体に貢献し（金澤，2002），そのあるべき姿をラリティをめぐる議論には多くの批判もあるが，価値的，規範的に追求する性格は農学に欠かせない．

カーツワイルは現在の科学技術の知見を咀嚼した生産基盤である生命現象を要素還元的に分析する上で未来を予測しており，単なる SF 的空想と却下だけでなく，そこで得られた知見を生産現場への応すべきものでもなく（井上，2017），100 年先を考え用を図り，生産活動が生起する物理的・社会文化的るならば実現しないとは言い切れないだろう．とはな場で生み出される経済・非経済的価値に照らして，いえ，カーツワイル自身は未来の農業生産について農（林水産）業が未来にあるべき姿を「構想」するは，それほど突拍子もないことを言っているわけでという使命を帯びている（祖田，2000）．

はない．あるインタビュー（カーツワイル，2017）の農学がさまざまな分野に細分化され，それぞれが中で，カーツワイルは，植物工場が上方に積み重な高度化されている一方，生産現場では分野横断的なり農業が縦型になる，遺伝子編集で特定の栄養素を技術，知識の総合化が求められ，農学は全体として含む作物や人工肉が生産できるといったことも述総合学問という性格を持つ．農学諸分野を網羅する

べているが，体内の生理機構を自由に操作するとい「総合性」は，少数の研究者の手によるのではなく，う未来像に比べると，インパクトは弱い．

多くの研究者を巻き込んだ「多様な解を備える分散

カーツワイルの描く AI が GNR 技術と相まって人型のネットワーク」（松尾，2013）を通じて，多数間を超越するというシンギュラリティ以後の世界の構想としてなされるべきではないか．いずれにしの想像を膨らませると，むしろ関心がわくのは，そても，どれほど遠い未来を構想すべきかは開かれたの世界では農業・農林水産業の担い手は誰か，とい問いであり，未来との関わりを禁欲的な姿勢によっうことである．例えば，経済学者である井上（2016）て閉ざすべきでないと考える．
4．百年後の日本の農業の未来を考えるや波頭（2018）は，AI と日本が得意とされるロボティクスが組み合わされることで，新技術の研究開発などクリエイティブな業務に就く一部の人間以農学の未来との開かれたかかわりをふまえ，農林外，大多数の人間は仕事を失うと予測する．ここで水産業の未来について考えたい．現在，「次世代」

は物理的な生産活動は AI＋ロボットが担うと考えの農林水産業の姿の例として，AI など先端技術にられており，おそらく農業生産も例外とならない．

熟練農業者の栽培や機械運転技術を組み合わせた

そんな時代が来たとき，われわれは AI とロボット「スマート農業」が推進されている（農林水産省，

を「顔の見える生産者」と認識するのだろうか．さ2018）．そうした政策展開に異を唱えるものではな

らに井上は，永続的な経済成長からベーシックイン

いが，現在の AI の能力をふまえて描かれるこの姿カム（BI）を得て，多くの人間が消費に没頭する「蕩は，ある意味「先が読みやすい」（松尾，2017：19

尽の経済」（井上，2016：241 頁）が訪れるとも指摘頁）もので，むしろここで考えたいのは見通し難い

する．産業革命以降の経済社会で長らく支配的だっ「次世代のその先」である．

た「働かざる者，食うべからず」という，生産行為

たとえば発明家レイ・カーツワイル（Kurzweil，2005）は，2045 年に AI が人間の知性を超える「シンに人間を強くコミットさせてきた規範意識から人間が解放される（波頭，2018）．

ギュラリティ」という瞬間の到来を予測し，先端技

こうした世界では，農業「生産」への人間の関わ術のもたらす未来像として論争を引き起こしていりはきわめて限定されることになり，蕩尽の経済をる．カーツワイルのいう「シンギュラリティ」は，AIもたらす BI は人間の「人生の意味」をどう与えるだけでなく，遺伝子工学（Genetics，G），ナノテクノのかという問題を生むとハラリ（2018）は指摘する．

ロジー（Nanotechnology，N），ロボティクス（Robotics，そうだとすれば，大多数の蕩尽者のうちかなりの数R）を合わせた GNR 革命が，人工肉の精製や，体内が，人生の意味を求めて，特に農業が地域社会の基で生理的活動や神経の働きをコントロールするナ礎的構造を形作ってきた日本であれば，地域社会とノロボットにより病気の治療や永遠の寿命が可能のつながりの糸口として，生産でも消費でもない農になるといった，それこそ SF のような未来の到来業を始める，ということは考えられないだろうか．

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そもそも農という営みが農業という経済の一独立部門のようになったのは，せいぜいここ数百年のことであり，人間が食や農業に関して存外頑固で保守的であることを思い出せば，こうした予想は必ずしも的外れとは言えないだろう．このような議論は空想とのそしりをうけるとしても，自然（生物）との関わりのみならず，農業を社会や人間の価値に照らし合わせて考え続けてきた農学だからこその，有意義な空想とはいえないだろうか．
そんな問いを投げかけたうえで，最後に本稿のヒントとなった映画について述べておきたい．本稿のもとになった 2018 年日本農学会シンポジウムの講演を引き受けたのと同じころ，「ブレードランナー2049」（ドゥニ・ヴィルヌーヴ監督）という映画が日本で公開された．この映画の冒頭では，アメリカ合衆国ロスアンジェルス（とおぼしき）郊外で行われている農業の様子が描かれる．生物が棲まなくなった砂漠に無数のビニールハウスが続き，その一角にある家で，大柄な男ザッパー・モートンと主人
公 K との会話を交わす．モートンは人間に反逆する一世代前のアンドロイドで，新世代アンドロイドで警察官の K が処刑にやってきたというシーンである．モートンも K もアンドロイドとはいえ，遺伝子工学で胚から作り出され，そのままでは人間と見分けがつかない．素性を隠して暮らしてきたモートン
は，主人公 K の問いかけに「自分は農民だ」といい，遺伝子工学で作られた昆虫を養殖してたんぱく質を生産していると答える．
2049 年の世界では，作物は完全に遺伝子操作され，たんぱく質生産に特化した生物が農場で生産に供されており，非人間であるアンドロイドが生産を担っている．しかし皮肉なことにモートンはきわめて人間的な暮らしをしており，生産したタンパク源となる幼虫を，キッチンのコンロにかけた古臭いホーロー鍋で調理している．鍋から立ち上る独特の匂いに気づいた主人公 K の問いに「それは自分用に育てているガーリックだ，食べてみるか」と，かすかに嬉しさを感じさせる声で，モートンは返す．
その後モートンは K に「処刑」されてしまうのだが，古臭い鍋で，最新の農業生産物を，これまた古くからの調味料で味付けする．変わるものと変わらないものとの対比が印象的に描かれ，未来の農業や食はどうなるのだろうと考えさせられるシーンである．

（2019 年）

参考文献
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