282017

28-febrero「つくるガウディ」
を見に行く
Making Gaudi

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お問い合わせ： 06-6346-5554
最寄り駅：JR大阪駅「桜橋口」徒歩5分

各回定員8名

4/15（土）10：30～ / 14：00～
4/16（日）10：30～ / 14：00～

場所：新宿セミナーオフィス ルームS1〒160-0004 東京都新宿区四谷4-28 大木戸ビル4F
お問い合わせ： 03-6869-6435

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2017年4月開講(各クラス定員４名)

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火曜日 20:30 -21:20 (2017年4月11日～6月27日)
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Sumario2

特集

愛知県常滑市INAXライブミュージアム10周年特別展「つくるガウディ」
を見に行く
文•写真

INAXライブミュージアム

進化する日本の食11 スペインで浸透、
文 中村美和 写真 山澤伸- スペイン料理あれこれ話 vol.6
16 パンとチーズとワインがあれば文•写真 渡辺万里

Potaje de Vigilia

21

第56回国際パエリアコンクール出場レポート

22

日西商業会議所

文•写真

森下幸二

ニハールは映画に在る

28

24 スペイン留学.jp

中南米の国紹介「Perú」

28

ADELANTEのスペイン語レッスン

スペイン無料情報誌

初級 スペイン語で話そう Lección 10

printed in Japan / FREE PAPER
表紙写真：愛知県常滑市 INAX ライブミュージアム 10 周年特別展「つくるガウディ」で制作されたタイル

febrero 2017 vol.28

何をお求めですか？ / いくらですか？
実践

Español práctico vol. 4

発行元：
有限会社 ADELANTE〒 530-0001 大阪市北区梅田 2-5-8 千代田ビル西別館 2 Ｆ
Tel： 06-6346-5554 Fax： 06-6110-5122
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www.acueducto.jp

服・靴のサイズ表

中級 スペイン語講座 Lección 28

時の接続詞cuando等の表現について

文

仲井邦佳

上級 ビジネススペイン語 vol. 9

スペイン語の表現に該当する日本語を文脈から理解する

36

文

伊藤嘉太郎

Lost in translation: Las desventuras de un granadino en una estación de bomberos japonesa

ロスト・イン・トランスレーション: 日本の消防署でのグラナダ人の不幸
文

Antonio Gil de Carrasco

39 カンテを楽しむ 文•写真 篠田有史
42 音楽の時間
文 下山静香46

HISTORIA DE HISTORIAS

文 川成洋

西宮市国際交流協会 スペイン語おしゃべりの会 活動報告

文・写真

第9回

文・写真

谷善三

土屋寛子

47 スペインのお勧めバール・レストラン vol. 14 文・写真 中村美和

読者の声

Asociación Cultural Española

スペイン文化協会

本誌の無断複写（コピー）は著作権法上での例外を除き、禁じられています。本誌の内容および広告に関しては、発行元の責任の限りではありません。

Editor：Alejandro Contreras / コントレラス・アレハンドロ

スペイン内戦が生んだ「ロバート・キャパ」第14話
スペイン小橋www.facebook.com/acueducto.japon@acueducto_ japon

Director：
Shoji Bando / 坂東省次

ガルシア・ロルカと音楽 その3

44

ADELANTE Co., Ltd
2FL. Chiyoda Bldg. West Annex 2-5-8 Umeda Kita-ku Osaka
530-0001 Japón

Coordinación：
Nagisa Miyata / 宮田渚

Diseño：Koichi Hayashi / 林コイチ

Colaboradores en este número：
Kaname Ikemoto / 池本かなめ
Yoshitaro Ito / 伊藤嘉太郎
Yo Kawanari / 川成洋
Elena Contreras / コントレラス・エレナ
Yuji Shinoda / 篠田有史
Shizuka Shimoyama / 下山静香
Zenzo Tani / 谷善三

Hiroko Tsuchiya / 土屋寛子
Kuniyoshi Nakai / 仲井邦佳
Miwa Nakamura / 中村美和
Antonio Gil de Carrasco / ヒル・デ = カラスコ・

アントニオ

Koji Morishita / 森下幸二
Mari Watanabe / 渡辺万里

acueducto 編集部では、皆さまからのメー
ル・お便りを募集しています。スペイン情報誌
acueducto へのご意見・ご感想のほか、スペColaboradores:

インにまつわるエピソードもお寄せ下さい。
1. お名前（ペンネーム）※匿名希望の場合は、その旨を明記下さい
2. お住まい3. ご連絡先
4. メッセージ
写真入りのお便り・メールも大歓迎です
宛先：

Asociación Cultural Española

スペイン文化協会

有限会社 ADELANTE〒 530-0001 大阪市北区梅田 2-5-8 千代田ビル西別館 2F

スペイン 語 の 本 ＆ 雑 貨

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・お寄せいただいたメッセージは、これからの誌面制作の参考にさせていただきます。また、
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スペインフェア

acueducto.jp

1

「つくるガウディ」を見に行く

Making Gaudi

スペイン情報誌acueducto

2

Sentir en mente y cuerpo,
el mundo de Gaudí.

心と体で感じる
ガウディの世界へ
19世紀から20世紀初頭にスペインで活躍した建築家アントニオ・ガウディ（カタルーニャ語：Antoni Plàcid Guillem
Gaudí/1852-1926年）。
「デザイン」や「建築」という言葉だけでは語り尽くすことのできない独創的な形と、100年以上に及びいまもなおつくられ続けているサグラダ・ファミリアの存在は、芸術家の創造への意欲を誘発し、立場を問わず世界の多くの人たちの心をゆさぶり続けています。
ガウディ建築は、
石やタイルなど素材の使い方や工法の細部を見ていくと、構想や設計図面をただ忠実に再現したものではなく、現場の職人たちに任せたり、おそらく彼らとの対話によってできたと思われる部分を感じとることができます。
本展「つくるガウディ」の舞台となるのは、愛知県常滑市の株式会社 LIXIL が運営する文化施設、INAXライブミュージアム。土と水と火が出会い、ものづくりの心を伝えてきたこのミュージアムは、
2016年で10周年を迎えました。
本展では、ガウディ建築を人の手で「つくる」視点から紐解
くとともに、
建築家と職人が、土やタイルなど伝統素材の表
現の可能性を公開制作によるライブで探っていきます。

【展示概要】

第1会場「つくるガウディ－塗る、
張る、
飾る！」
建築家、
左官職人、
タイル職人による、建築作品の公開制作
を会期中（2016年11月5日～2017年3月31日）
にわたり行っています。建築家・日置拓人がガウディ未完の建築「コロニ
ア・グエル」から着想を経た形を設計し、左官職人・久住有
生の土とタイル職人・白石普のタイルで仕上げていきます。

第２会場「つくるガウディ－実測で読み解く」
約40年にわたってガウディ建築を実測し、手描きによる図面制作を行ってきた田中裕也の実測図面を展示。厖大な歳月をかけて、自らの身体による実測から見えてきたガウディ
建築を解説していきます。

撮影（P2・P3）：梶原 敏英acueducto.jp

3

第1会場

「つくるガウディ

4

塗る・張る・飾る ! 」

Colonia Güell│

撮影：梶原 敏英

今回、特別展で制作するのは、ガウディが10年間の逆さ吊り実験で建築構造を導き出しながら、地下聖堂だけの建設となった「コロニア・グエル教会(1914)」の上部。建築家・日置拓人さんが、ガウディの残したスケッチや実験資料などから構造体を設計しました。
スケールは4分の1。
ガウディがレンガを積もうと考えていたのに対し、今回は鉄筋と金具の基礎。
それが塗り壁やタイルで装飾され、ガウディとはまったく異なる造形が展示室に広がっています。

タイル の制作
タイル職人の白石普さんが張るタイ
ルはすべて、今回のために作られたオリジナル。白石さんが自分の工房で作った試作品をもとに、INAX
ライブミュージアム内にある「ものづくり工房」
で量産しました。最初に作ったタイルは2つの形。
コバルトと酸化銅の配合の違いで、7つのカラーバリエーションを作ります。
さらに釉薬を表と裏に付け分けることで、2倍のタイルの種類ができました。

左官作業
土などの材料をすべて用意して来た久住さんは、現場を見ると、予定していた外壁の色を変更。急きょ、トラックで土を買いに走りました。
たけれど、日本らしさを出しながらタイルを活かす、
ちょっとくすんだ白色にしようかなと。その時、いちばん良いと思った仕事をしたいじゃないですか。
ライ
ブミュージアムは自由な場所やから」
と、
久住さん。

タイル 張り作業「左官は自分で塗りながら建物の表情を変える。職人としては理想だね。
そういうタイルを作ってみたかった」と、白石さん。
その言葉の意味は、
白
石さんの作業が進むにつれてわかっていきます。
「今回のタイルは、裏を丸くしたことによって、いろいろな張り方ができます。平らにしたり、尖った感じにしたり、動きが出せる。左官が土の表情を変えるように、タイルでも表情が変えられる。
さまざまな立体感も出せる。
それはこのタイルならでは。
張っていると、
もっとこのタイルの可能性を考えることができる」
と、
白石さん。

「コロニア・グエル教会」 西側断面図（田中裕也 実測図）

タイルの色は、ブルーからグリーンのグラデーション。
「やきもので一
番きれいな色」とのこと。

Artesanos japoneses「土・どろんこ館の版築の壁のような色を考えてい日本の“アルテサノ”、ガウディをつくる

基礎の鉄筋組 み立て

撮影：梶原 敏英

acueducto.jp

5

第2会場
実測で読み解く 」

実測家・田中裕也、ガウディを語る「つくるガウディ

Sagrada Familia│

サグラダ・ファミリア教会

立面図

ガウディ・ショック
初めてサグラダ・ファミリアを見た時、感動というより、打ちのめされた。カルチャーショックでした。もう建築やめようと思ったほど。でも、その後何年たっても、ガウディが頭から抜けない。ならば、この最大級におかしな建築を追求してみようと、
スペインに渡りました。

階 段から始まった実 測現地に行ったものの言葉もわからない。
しばらくはグエル公園に毎日通って、
階段に座って悩んでいました。まあしょうがない、
測ることくらいならできるかなと、測り始めたのが、その階段。実測してスケッ
チして、何度も描いているうちに絵が大嫌いだったのが、その気になってきた。嫌いなことを変えてしまうくらいの面白さがありました。
その後、カサ・バトリョ、
カサ・ミラ、
そしてサグラダ・ファミリアと実測を続けました。いつも階段から。この階段、次の階段と測っているう
ちに、動線や間取りが見えてきて、内部空間が立ち上がっていく。それをアイソメ図や立面図にする。階段をたどっていけば全体の空間が把握できる。偶然にして、そのやり方が正解だったのです。

実 測・作 図から見えてきたもの
ガウディは、内部の生活空間に細やかな工夫をしている。それも実測と作図から見えてきたことです。たとえばカサ・ミラ。どの面もすべて曲線。測るには常識を越えた建物です。そこでファサードの曲線と影のかたちを同じ時間帯でスケッチすることで建物の様子をつかみ、そこから目地と窓の関係を把握することにした。目地をたどって影のかかり具合を観察して立面図にすれば、外壁や柱の形状が見えてくる。へこんでいればより影が落ちますね。実際部屋に入ると、窓が大きいからすごく明るい。だけど影が落ちているから、やわら
かい光になっている。スペインの日射は強い。ガウディは日焼けを避けるため、明るさを確保しながら焼けない仕組みを考えた。壁面の、はね出しの部分、互い違いになっているでしょう。部屋によって影のサグラダ・ファミリア教会

6

誕生の門

断面アイソメ図

落ち方を変えるためです。そうやって内部空間を心地よくしたのです。

第2会場では田中裕也氏による実測図面を展示。
ガウディ建築を実測図から読み解きます。

カサ・ミラ 側面図

Casa Milà

装 飾の真の意味とは実測をすすめるうちに、僕はガウディの本心に気付きました。ガウディにとって装飾は単なる飾りではない。言い換えれば、そこにある装飾は取り払うことができない意味あるもの。ある物は施主のアイデンティティを指し示し、ある物は構造的な意味を持ち、ある物
はその地域や歴史を物語る。きちんとしたストーリーがあって、ガウ
ディは装飾をつけた。ガウディの建築には、単に建築論、空間論では語りきれない物語がある。僕は、その一つひとつを実測することで、ガウディが散りばめたコードを発見し、発見することで、さらに実測のパワーを得てきた。そんなふうにやり続けてきたのです。

まだ見 ぬガウディ・コードを追ってガウディは天才でしょうか。僕はそうは思わない。一人の人間として、ガウディも格闘し成長しながら作品をつくりあげた。そこにはガウディと仕事をすることを生き甲斐とする多くの職人がいた。建築は決して一人でできるものではないのですから。ガウディが建築に込めたガウディ・コード。まだまだ新しいものをみつけますよ。僕にとってガ
ウディは、いつも傍らにいる無二の親友みたいな存在かもしれません。

El Capricho

エル・カプリチョ 東側立面図

カサ・ミラ 断面アイソメ図

会場で展示されている、エル・カプリ
チョの壁面を飾る
ひまわりのタイル。
カンタブリア州コミージャスにあるエル・カプ
リチョは1883年から1885年にかけて建設されたガウディの初期作品。建物の外壁にひまわりの花と葉があしらわれた陶製のタイルが施されています。現在は建築博物館となり内側、外側、庭を見学することができます。

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7Perfil

日置 拓人

久住 有生

TAKUTO HIKINAOKI KUSUMI

建築家

左官職人

1969年、神奈川県生まれ。早稲田大学理工学研究科建設工学修士修了のち、
左官職人・久住章に師事。土や漆喰をはじめ、
自然素

1972年、兵庫県淡路島生まれ。祖父の代から続く左官の家に生まれる。18歳で親元を離れ、各地で修行し、23歳で久住有生左官設立。

材を活かした設計を行う。INAXライブミュージアムでは
「土・どろ

ドイツ、
フランス、
日本
（京都）
などで左官技術を磨き、個人住宅から、

建築賞）
をはじめ、「建築陶器のはじまり館」「テラコッタパーク」（愛がける。INAXライブミュージアム
「土・どろんこ館」
では、320トンのんこ館」（第12回人にやさしい街づくり賞、
グッドデザイン賞、
中部
知まちなみ建築賞）などを設計した。

商業施設、
ホテル、
そして歴史的建造物の修復の仕事まで幅広く手
土を突き固めた版築をはじめ、さまざまな技法を駆使し表現した。

白石 普

田中 裕也

AMANE SHIRAISHIHIROYA TANAKA

タイル職人
1970年、東京都生まれ。幼少より美術、芸術に親しみ、20歳のときに1年間イタリア・ギリシャ各地を歴遊、ローマ遺跡やビザンチン建

実測家・建築学博士
1952年北海道生まれ。3年間の建築事務所勤務の後 1978 年バ

ルセロナに渡り、
ガウディ建築の実測を開始。現在に至るまで主要築に興味を持ちタイル職人となる。のちイスラムの幾何学モザイクな建築物の実測図を描き続ける。実測図面は展示や著書などで建設などに携わる。デザインからタイル制作、施工まで行う。

測図で読むガウディの建築』（彰国社、2013）
ほか。

に魅せられモロッコ・フェズのモザイク工房で2年間修行、モスク

公開され、その功績はスペインで高く評価されている。著書に『実

撮影（プロフィール写真）
：森本 徹

8

INAX ライブミュージアム10周年特別展「つくるガウディ」
2016年11／5
（土）
〜

開催中

3 31
2017年

（金）
まで

公開制作完成披露展示

4 15 〜 5 30
2017年

（土）

（火）

詳 細は HP にてご 案内 いたします。

h t t p: //w ww1 . li x i l. co. jp/i lm/■開 館 時 間 / 10:00am-5:00pm( 人館は4:30pm まで）■休館

日 / 第3水曜日（祝日の場合は翌日）、
2017年4月より毎週水曜日（祝日の場合は営業）
に変更、
年末年始

■共通入館料 / 一般600円、高 • 大学生 400円、■アクセス

小 • 中学生 200円（税込み、各種割引あり）□バス
名鉄線「常滑駅」または中部国際空港より、知多バス「知多半田駅」
行き「INAX ライブミュージアム前」下車徒歩2分□お車［乗用車・バス駐車場完備］• 名鉄線「常滑駅」より約6分• 中部国際空港より約10分（「りんくう IC」降りる）
セントレアライン（名古屋方面から）「常滑 IC」より約7分• 知多半島道路「半田 IC」より約15分〒479-8586

愛知県常滑市奥栄町1-130

TEL 0569-34-8282

FAX 0569-34-8283

http://wwwl.lixil.co.jp/ilm/

acueducto.jp

9

認定校:

Gastronomía Japonesa ;expansión y evolución en España

スペインで浸透
進化する日本の食世界最高峰のシェフや最新の食材が集結する食の祭典マドリード・フュージョン開催の翌1月26日、同じくマドリード市内で「日本食の日Taste of Japan in
Spain」
が開催された。スペインの料理人やディストリビューター、
ジャーナリストなどの食関係者およそ100名が PLATEA MADRID へ招待され、スペインにおける日本食をテーマにしたパネルディスカッションや和牛と日本米のデモンス
トレーション、利き酒などを通じて、
日本食と日本産食材の魅力が PRされた。
この「日本食の日」事業は、海外での日本食普及を目的とした農林水産省
による事業で、2015年からワシントンD.Cなどで実施されてきたもので、今回欧州では初めてスペインの首都マドリードで開催された。

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11司会者も着物姿でイベントに花を添えた

水上正史在スペイン日本大使、
農林水産省の関屋英理子氏、Taste of Japan in Spain 協
議会による鏡開き

フェラン・アドリアら、功労者を表彰おける日本料理の先駆者的「板前」として評価を集
めるSoy のペドロ・エスピーナ氏の2名の日本料理の料理人以外にも、日本料理のスタイルや日本食

この日、日本人として初めてスペインでミシュラン

材をいち早く自身の料理に取り入れ、世界の料理の星を獲得したバルセロナ「Koy 旬香」のオーナー界にも多大なる影響を与えたとしてEl Bulli のフェ

シェフ松久秀樹氏や、マドリード・フュージョンの国際

ラン・アドリア氏や、アンドニ・ルイス・アドゥリス氏の関係ディレクターのエスメラルダ・カペル氏、
日本食

mugaritz、
そしてマンガ「美味しんぼ」「壬生ブリ」
な

普及の親善大使ロジャー・オルトゥーニョ氏らで組織

どのスペイン語版を出版したNorma Editorialが選されたTaste of Japan in Spain 協議会の推薦に

ばれた。

より、
スペインで日本食普及に功績のあった人々にさらにもう1社、受賞者として忘れてはならないのは、

Taste of Japan Honorary Awardが授与された。

スペインで初の日系のインポーターとして、長年スペ受賞者には、本格的な高知の懐石料理をマドリー

インにおける日本の食文化を支えてきた TOKYO-

ドで紹介した IZARIYA の岡添将人氏、
スペインに

YA の存在だろう。

スペインにおいて日本食普及に貢献のあった6団体にTaste of Japan Honorary
Award が授与された

12松久秀樹シェフと岡添将人シェフによる和牛と、日本産米のデモンストレーションは会場を沸かせた

Gastronomía Japonesa ;expansión y evolución en España

ステージでは、日本文化の紹介として行われた金刺敬大氏の和太鼓が観衆を魅了した

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13

日本酒の試飲をする
スペイン人たちスペインで日本酒ブームが起こせるかと考えるスペイン人は多い。
「これまで、質の低い日本酒を熱燗で出したり、食

今回、
月桂冠、
大関、
男山本店、
奥の松、
浪之音の5

後酒としてショットで出したりするレストランがほとんどつの蔵元をマドリードへ招聘し、1月23日から3日間開催でした。ワインと違って無色透明なのも、蒸留酒といされたマドリード・
フュージョンと、
このTaste of Japanでう誤解を招いた要因の一つかもしれません」と佐藤

日本酒ブースを出展したTOKYO-YA の佐藤博伸氏

氏は分析する。

によると、「本格的にスペインで日本酒を紹介しはじめ

佐藤氏はこういった状況を変えるために、まず一て3年ほど経つが、反応は年々良くなってきている」という。

度飲んでもらうことを重視している。
「一度飲んでもらTOKYO-YAは、2016年にスペインで初となる日

いさえすれば、誤解は解ける」と日本酒という醸造酒

本酒バル「Shuwa 酒和」
をオープンし、一般消費者

14

リキュールであって、食事の最中に飲む物ではない」の持つポテンシャルに自信を見せる。

向けに60種類以上の日本酒を紹介するほか、レスト

実際、今回表彰されたバスクのレストランmugaritz

ランや販売店などの業者向けにも日本酒レクチャー

をはじめ、日本料理以外のレストランであっても、ソムを実施するなど、
スペインにおける日本酒エデュケー

リエがドリンクのリストに日本酒を加える例も出始め

ター的役割も担ってきた。

ている。ミシュランの星を持つレストランの中には、このように熱心な普及活動にも関わらず、「それで懐石料理などの和食にインスピレーションを得たスタもスペインでの日本酒に対する誤解はまだ根強く残っ

イルや、日本食材を独自の感性で取り入れつつ進化ている」と佐藤氏は語る。スペインでも“SUSHI”ブー

させた料理も多く見られることからも、それらに合わせムに乗って、
日本食レストランが急増しているが、そこた飲み物として日本酒が取り入れられていくのも、
あで供される「日本酒」の質の問題や誤ったサーブ方る意味で自然な流れでもあり、今後さらなる日本酒の法もあり、未だに「日本酒とはアルコール度数の高い需要拡大が見込まれる。

Taste of Japan 会
場 内 のブースでは、
30 銘 柄 以 上の日本酒の試飲が行われた

Gastronomía Japonesa ;expansión y evolución en España

和 牛と日 本 酒 のマリ
アージュをスペインの食の専門家たちも堪能
和牛の握り松 久 氏 による 和 牛(JA 全農 ) と富山産
コシヒカリ、生わさびを使った握り国際化する日本の食と求められる人材平成25年に農林水産省によって発表された「農
林水産物・食品の国別・品目別輸出戦略」によれば、の生産は勿論のこと、
それらの魅力を世界へ向けて発信できる人材、各国の事情や食文化は勿論のこと、日本の文化や伝統にも精通し、両方をマッチング
させることで新たな価値を生み出すことができる人
材が欠かせない。

食文化・食産業のグローバル展開について、「日本『食』

現在、海外を目指し外国語を学習中の人々は、海への支持を背景に、
日本『食』の基軸となる食品・食材

外にだけでなく自国の文化にも目を向け、魅力ある日を、食市場の拡大が見込まれる国・地域へ輸出するこ

本産品を世界へ広く普及させるべく日本の生産者とにより、2020年までに１兆円目標を達成」
を目標としの海外進出の一端を担うのも、日本人だからこそでて掲げている。

きる活躍の一つの形かもしれない。

これらの実現には、付加価値の高い日本産食品

和牛のタタキ
松久氏・岡添氏の両シェフによる和 牛を使ったショークッキン
グでは、握り・タタキ・茶漬けが紹介された

文 中村 美和（プロフィールはP47）/ 写真 山澤 伸（P12-P15）

acueducto.jp

15

vol.6

Potaje de Vigilia

文 • 写真渡辺万里

季節と食の結びつき方を見ると、その国の文化の成り立ちの一端を見ることができるのではないかと思います。
日本の食は、季節を基準にして巡っていると言ってもいいほど季節感満載で、
だからこそ「旬」などという言葉も存在するわけですが、それほどには季節と食が密接に連動していないスペインでも、「季節の行事と結びついた食」というものはしっかりと存在します。
そしてその結びつきの理由が、野菜の旬とか魚の獲れる時期というようなことより宗教的な行事と繋がっているものが多いところが、やはり数百年にわたるカトリックとしての歴史を持つ国ならではの食の成り立ちを感じさせます。
そのなかでも大切な行事、そして食と結びついている行事と言ったら、間違いなくクリスマスと復活祭でしょう。そこで今日ご紹介するのは、春の復活祭に欠かせない一皿、
ポタヘ・デ・ビヒリアです。

★スペイン版精進料理は魚料理？★

セマナ・サンタ（聖週間）は、春の訪れとほぼ同時期に訪れるカトリックの行事です。
とはきるわけです。さらに付け加えるなら、
コミーダ・

かしい気もします。

デ・ビヒリアの伝統が特に色濃く残っているの

いえ、現代のスペインでは、その宗教的な意

さて、
日本で精進料理というと野菜しか使っはエストゥレマドゥーラ地方なのですが、それ

味合いは次第に薄れてきました。若い人たちてはいけないイメージですが、魚も使ってもいも、この地方が修道院文化の拠点としてかつに「セマナ・サンタとは？」
と聞いたら
「1週間続

いところがスペイン版の特徴です。かつて教て繁栄を誇っていたことを知ると、頷くことがく春休みのこと」という返事が返ってくるかも会の権力がもっと強かった時代には、魚も使っできるわけです。

しれません。それでも、その時に食べる伝統的てはいけない、乳製品もいけないという厳しエストゥレマドゥーラのグァダルペという町は、な料理だけは、欠かせない習慣として人々のい精進も存在したようですが、中世からの主かつて権勢を誇った巨大な修道院を中心と「野菜を中心として魚、乳製品は間に根強く残っている。そのあたりの変遷は、 な記録では、した小さな町ですが、ここの修道院は料理が使って良い」というのがほぼ一般的な定義と美味しいことでも知られていて、修道院のおなってきているようです。

坊さんが出した料理の本があるほどです。ここ各国共通のものかもしれませんね。
復活祭の行事は正確にはクァレスマ（四旬節）と呼ばれ、つまり40日の期間を指すわけ

その違いは、
日本とスペインの食の基盤のの名物料理の一つは、今回ご紹介するポタヘ

ですが、そのハイライトがキリストのベツレヘ

違いに根ざしているのではないでしょうか。日と並んで、ニンニクや唐辛子風味の素朴なソー

ム入場、磔、
そして復活を頂点とする最後の1本では魚が主な動物性タンパク源だからこそ、 スを加えて土鍋でグツグツ煮込んだタラ。今週間、つまりセマナ・サンタです。そしてこの聖それを禁じないと精進にならないし、スペインでも修道院付属の食堂で、金曜日のメニュー

なる週と四旬節の間の金曜日、キリストの受では肉食が中心だから、それを禁じれば魚はに入っています。

難に思いを馳せて肉食を慎み、精進料理を食許可しても十分精進になる、ということです。

べるというカトリックの定めから生まれたのが

16

嫌だわ」
などと話していた学生時代が、逆に懐また、
カルロス1世が隠遁したことで知られ

そして、「金曜日には精進料理を食べなさい」 るユステの修道院もエストゥレマドゥーラ地と「コミーダ・デ・ビヒリア（精進料理）」なのです。 とか「復活祭には肉は食べてはいけません」

方にありますが、こちらの名物料理はタラをク

一昔前のスペインでは、復活祭だけでなくいう教会からのアピールが人々に浸透していリームソースで煮込んだもの。塩辛い料理が一年中、毎週金曜日には精進料理を食べるとたということは、宗教が庶民の生活に対してそ好きで晩年は痛風に悩まされたというカルロ

いう信心深いカトリックの家庭も珍しくありま

れだけの支配力を持っていた証拠でもあり、 ス1世も、精進の日にはこういうタラ料理を楽せんでしたが、これも現代ではもう昔話。
「下

こういう習慣そのものが教会の権力誇示の一

しんだことでしょう。やはりスペインの精進料

宿の献立が金曜日は魚と豆だから、帰るのがつの形であったということも、
そこから想像で理に魚は欠かせないようですね。

vol.6 Potaje de Vigilia

修道院のお坊さんのレシピ本。修道院の料理に人気が出てきていることが察せられる

左から、グァダルペの修道院と食堂。ポタヘも名物。白いソースのかかった「タラのユステ風」は、カルロス１世も好きだった精進料理

復活祭の精進料理の色々。左から、
タラのオーブン焼き、タラのクロケッタ、タラのブニュエロス、バスクのポルサルダ、
タラのオムレツタラ、タラ！” ★
★ “ タラ、

それでは改めて、ポタヘ・デ・ビヒリアの材
料をチェックしてみましょう。
まず、なくてはならないのがガルバンソ。そもしてくれてから長い年月の間、イベリア半島のメニューに使おうとすると、レパートリイはタラ

食を支えてきてくれたガルバンソは、「安くて尽くしということになります。タラの衣揚げ。タ

栄養がある」から、教会お気に入りの食材でラのオムレツ。タラのクロケッタ。タラの煮込み。

そも
「ポタヘ」
というのは、「豆の入った煮込みもあったのです。ただしこの豆はなかなか頑固。 タラのオーブン焼き。そしてタラのポタヘ。そこスープ」のことなのです。精進でない普段のポ

ゆっくり戻してから煮込まないと柔らかくなりに、
トリッハスという余ったパンで作るデザー

タヘは豚肉や腸詰類で味をつけることが多い

ませんから、ご注意を。

トを加えれば、「修道院・教会ご推薦セマナ・のですが、いずれにしても、豆は必須。この場

そして、次になくてはならないのが、バカラオ・セコ。塩蔵して干したタラです。スペインでは、

合はガルバンソです。

サンタのメニュー」の出来上がりです。
ちなみに、話が逸れますが、なぜパンが余っこの干したタラの方が生のタラより一般的にてデザートに活用するのかという理由がまた、料理の世界でただ「バカラオ」とく煙を繋ぐと、
スペインの食文化地図を描ける」 使われるので、スペインらしくて面白いのですよ。
「普段はメイ

言ったら、干したタラのことを指すほど。逆に生ンが肉で美味しいから、添えて食べるのにたく「バカラオ・フレスコ」と断ります。
がいましたが、それから1世紀以上たった今も、 のタラの時はさんパンが必要だ。でも、セマナ・サンタはメイ

なぜそんなに、干したタラが重要なのか？

ンが魚で大して美味しくないから、
そんなにパ

かつて、
「ガルバンソを煮る湯気と仔羊を焼という名言を残したスペインの食文化研究家
スペインの食のあらましはそれほど変わってその理由は「スペインの内陸部は海から遠い」 ンを食べない。で、パンが余るのでデザートにいません。
スペインの内陸部で欠かせない貴重な植からです。スペインは魚をよく食べる、
シーフー

する」
というのです。もっと風情のあるエピソー

物性のタンパク源。どんな痩せた土地でも育ドがスペインの名物だと思っている方は、そドを期待する日本人にはお気の毒ですが、こ

つ便利な作物。紀元前にカルタゴ人がもたらの既成概念を一度捨ててください。確かにスの現実主義がまた、
スペインらしさでもあるのペインは三方を海に囲まれていて、
ヨーロッパ

です。

の中ではダントツに魚介類を食べる国ではあタラのフライもタラのトルティージャもそれるけれど、
それでもスペイン内陸部では、魚はぞれに美味しいし、私はタラ尽くしメニューも

あくまで贅沢品、なくても済む食材なのです。 嫌いではありません。復活祭の季節にスペイ
では、内陸でも常に入手できる魚は何か？そ塩蔵のタラ、バ
カラオ・セコンに滞在するチャンスがあったら、ぜひ食べてれが、バカラオ・セコということになるわけです。 みてくださいね。
ですから復活祭に、
スペイン内陸部で魚をacueducto.jp

17

vol.6 Potaje de Vigilia「おばあちゃんのポタヘ」

私にとって、
このポタヘ・デ・ビヒリアが特に

ポタヘのレシピは私の宝物になりました。

いて家に帰って昼食をとることができない人

大切なのは、
これを教えてくれたのが主人の

そして、つい先日のこと。マドリードのバルたちが、こんな温かな家庭料理を食べられる

おばあちゃんだったからだと思います。おばあ

で最近ランチも出している料理上手なファビ

こと、そしておばあちゃんの料理が若い世代

ちゃんはエストゥレマドゥーラ出身の小柄でアナにその話をしたら、「あら、私もポタヘは作にも引き継がれていくことを確信できて、とて陽気な人で、若い頃は女優でした。娘一家のるのよ、ぜひコツを教えて」と言います。そこで、 も嬉しい1日でした。

ために主婦業を引き受けていたおばあちゃん

おばあちゃんのポタヘを説明すると、「うん、少さあ、みなさんも、おばあちゃん譲りのポタの得意料理の一つがポタヘ。私は、
おばあちゃ

し違うところがある。そっちに変えてみる」
といヘに挑戦してみてください。ちょっと問題なのんのポタヘの美味しさが忘れられず、ある日頼う感想。そして2日後、「明日は、マリに教えては、塩蔵したスペインのタラの入手が難しいこ

み込んで教えてもらったのです。その結果、同

そこはちょっと手抜きのアイデ
もらったやり方でポタヘ作るから、食べに来て」 となのですが、じく女優で料理が苦手な主人の母には伝えとファビアナが言うので、家族総出で食べにアをご紹介。甘塩のタラを使えば、ごく短時間られなかったポタヘを、孫の嫁である私が引行きました。

塩を抜くだけで、身のしまったタラの風味を楽

柔らかく煮えたガルバンソはよく味を吸ってしめます。あるいは、生のタラに塩をして一晩タラの量もちょうどいい。少しスーがってくれたおばあちゃんの思い出とともに、 美味しいし、おくだけで、簡単塩タラも作れます。タラが主き継ぐことになりました。日本人の嫁を可愛プが多めなところも、寒い時期には喜ばれそ役の料理ではないので、これでも十分ポタヘうです。
「これなら最高！」と褒めると、
ファビアの美味しさは楽しんでいただけるでしょう。

ナのご主人が「そうだろ、彼女の料理は最高

スペイン庶民の生活の知恵とも言える、豆だよ！」と皿を洗いながら相槌を打ちます。

料理。日本の皆さんにも好きになっていただ

ここはマドリードの都心。オフィスで働いてけたら嬉しいです。

マドリードの老舗レストランのポタヘ

ファビアナが作ってくれたポタヘ。マドリードの街中のバルで、温かな家庭の味をきちんと再現してくれた

グアダルペのレストランのポタヘ

渡辺万里 わたなべまり / Mari Watanabe 学習院大学法学部政治学科卒。1975年よりスペインで食文化史の研究に取り組むと同時に、
スペイン料理界最前線での取材に従事する。1989年、東京･目白に『スペイン料理文化アカデミー』
を開設。
さらに各地での講演、執筆などを通してスペイン文化の紹介に携わっている。早稲田大学グローバルエデュケーション非常勤講師。著書に「エル・ブジ究極のレシピ集」（日本文芸社）、「修道院のうずら料理」（現代書館）、「スペインの竃から」（現代書館）など。

＜スペイン料理文化アカデミー＞
スペイン料理クラス/スペインワインを楽しむ会/フラメンコ･ギタークラスなど開催〒171-0031 東京都豊島区目白4-23-2
TEL: 03-3953-8414 HP: www.academia-spain.com

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歴史ある美食のプレミアムリゾート・軽井沢から美食文化を発信します。
軽井沢の歴史ある「美食（ガストロノミー）文化」を支えているのは、豊かで良質な食材を届けてくれる信州の生産者たちと、新鮮な食材を芸術作品の域にまで昇華させる地元レストランの人気シェフたち。当プロジェクトは彼らの料理や表現を通して、美食文化を全国に発信し、軽井沢を「美食の聖地、日本のサン・セバスチャンに！」と願い活動しています。

お問い合せ

18

Karuizawa Gastronomy Project 美食リゾート軽井沢プロジェクト
http://bishoku-karuizawa.com/ info-spain@mbh.nifty.com ［スペイン料理文化アカデミー］

渡辺万里の
とっておき
レシピ
vol.6

ポタヘ・デ・ビヒリア
Potaje de Vigilia

スペイン産の塩タラの代わりに、甘塩のタラを使って。ガルバンソ豆
も、水煮の缶やパックを使って。どうぞ手軽に挑戦してみてくださいね。
一度オイルで揚げたニンニクやパンを潰した「マハード」という調味料を加えるところが、スペインの煮込み独特の美味しさの秘密です。

完成です！

材料（4 人分）
ガルバンソ（乾燥した状態で）┄┄ 1 カップ（水煮した状態で）┄┄ 1+1/2 カップ
オリーブオイル┄┄┄┄┄┄┄┄ 大さじ 5 〜 6
ニンニク┄ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 2 かけ玉ねぎ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 小 1 個
食パン（耳をとって）┄┄┄┄┄┄ 1/2 枚
パプリカ┄ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 小さじ 2
ほうれん草┄ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 1/2 束
甘塩のタラ┄ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 2 切れ
ゆで卵┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 1 個作り方❶❶┄ 乾 燥ガルバンソはたっぷりの水で戻し、柔らかくなるまで茹でておく。甘塩のタラは、味を見ながら30分程度水につけて塩を抜く。
❷┄ フライパンにオリーブオイルを入れ、粗みじん切りにした玉
ねぎとニンニク1かけをゆっくり低温で加熱する。透明になったら、煮込み鍋に移す。

❷

❸

❹

❺

❻

❼

❸┄ オイルの残ったフライパンで、ニンニク1かけと2センチ角に切ったパンをきつね色にソテーして取り出す。
すり鉢でよく潰してマハードを作る。
❹┄ 同じフライパンで3センチ長さに切ったほうれん草をソテーする。
❺┄ 煮込み鍋の玉ねぎにパプリカを加えて軽くソテーしてから、
ガルバンソを加える。10分ほど煮てから、ほうれん草も加える。
❻┄ 皮や骨を取って軽くほぐしたタラを加え、すり鉢で潰したマ
ハードを入れてよく混ぜる。
❼┄ 塩味を整え、最後にゆで卵を刻んで散らす。

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19

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n

ter

n
nacio al de PCo
6˚e Suecada

国際パエリアコンクール
出場レポートa ell a Va l e n c i an

文・写真提供 / 森下幸二

▲古くからバレンシアに伝わる伝統的なオフィ
シャルレシピで炊き上げたパエリア。主な材料はウサギ、鶏、エスカルゴなど◀なにより一番重要なのは火加減と煙加減です。
ご覧の通りスペイン人からのアドバイスを頂きながら炊き上げました▼特別賞を頂いた瞬間です。お店の営業をしながらバーベキュー場を借りて何度も練習をした甲斐がありました。これからも日本とスペインの架け橋になっていきたいです

毎年9月にスペインのバレンシア州の米どころ、スエカでは収穫祭としてパエリアコンクールが開催されます。パエリアの原点であるPaella Valencianaを全世界から出場する約40チームで競い合うのです。今回、日本代表として2016年大会に出場してきました。
パエリアの起 源は古く9世紀ごろ、アラブ

大会当日はさすが陽気なスペイン人の収人によって米を食べる文化がもたらされました。

穫祭。読んで字のごとくお祭り騒ぎの中、コン

スタッフも快くお店を守りスペインに送り出してくれ、結果を残せて本当に良かったです。

伝統的なパエリアは鶏、兎、豆と野菜のみでクールが開始されました。他のチームはという

近年は日本でもスペイン料理が普及してきてお作るオレンジの薪を使い直火で炊き上げたもとスペイン人の参 加が多く、アメリカ、
フラン

り、取り扱うお店も増えてきましたが一般的にはのです。日本では魚介も入ったパエリアが一ス、ペルーなどの方もいましたがアジアからはまだまだパエリア以外の認知度は低いと言わざ

般 的ですが、そちらは Paella Mixtaと呼ば日本のみ。食 材も限 定されており、パエリア

るを得ません。本場での経験を活かしたパエリ

れ比較的新しい種類のパエリアです。コンクーに大事な水分量の調節や、大会がスタートすアを日本の皆さんにも召し上がっていただきた

ルも同様の材料が指定されており、薪を用いる時間を逆算してお米を投入しなければならいですし、パエリアをきっかけに他の美味しいス

た直火で調理する点が普段と違い苦戦するないなどコンクールならではの苦難も多かった

ペイン料理に興味を持ってもらえればと思います。

ポイントです。

です。

大会への参加は今回で3回目。昨年は日スペイン語がしっかり話せるスタッフがおら

本予選で私の所属する店舗が2位と悔しい

ず大変なことも多かったですが苦節3年、練結果でした。その悔しさをバネに何度も何度習した成果は存分に発揮できたかと思います。

も事前にパエリアを作り研究してきましたし、 気になる結果はというと…
薪での調理にも慣れるためキャンプ場にチー

審査員特別賞を受賞 !チームのみんなで力

ムのみんなで行き、試作を重ねてきました。

を合わせて練習し、今回参加できなかった他の今後もスペイン関連の野外イベントなどに参加する予定ですので、日本とスペインの架け橋になる活動の一端でも担えたら幸いです。
エル・チャテオ 銀座店〒104-0061
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La luz, la naturaleza, los pueblos y su gente

6Gata-Nijar

Níjar es de cine

1962

1960

1983

7

70

8
1962
1963

22

1970

Cámara de Comercio Hispano Japonesa(Cámara de Comercio Hispano Japonesa)
1954

1989

1988

1985
(1966

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ガリシア

バスク
ナバラ
ラ・リオハ

カスティーリャ・イ・レオン

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1

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ご予算など、まずはメールやお電話でお気軽にご相談下さい。
2

具体的に学校、コース、滞在スタイルなどのプログラムが決まれば、留学手続代行申込書を提出

カスティーリャ・ラ・マンチャ

エストレマドゥーラ

バレンシア

3

入学手続き開始

4

航空券や保険、国際キャッシュカードなどの情報収集

55 バレンシア

6 マドリード

7 セビーリャムルシア
アンダルシア

ビザが必要な方は、申請に必要な書類を集め、在日スペイン大使館へ提出
90 日以内の留学なら学生ビザは不要ですが、91日以上の留学には学生ビザが必要です。短期学生ビザ（9１日以上180日以内）、長 期 学生ビザ（181日以上）取得の場合は、ご出発の約 2 ヶ月前に時間に余裕を持って申請して下さい。

6
7

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航空券、海外保険、学生ビザなど必要なものが揃えば、いよいよご出発！

カナリア諸島1 サラマンカ Salamanca
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3 バルセロナ Barcelona

2 サン・セバスティアン
San Sebastián

スペインの中でも独自の歴史と文化

バスク地方独自の文化が息づく街。

を育んできたカタルーニャの都。ガ「美食の都」として有名で、美味しい

ウディやダリなど数多くの著名人を輩

魚介類やピンチョスが堪能でき、数出。「芸 術 の 街 バ ル セロナ」に は、多くのバルが軒を連ねる通りはいつ

今も街のあちこちに多くの芸術作品も賑わっています。

が残されています。

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バレアレス諸島

4 イビサ

4 イビサ Ibiza

5 バレンシア Valencia

バレアレス諸島で 3 番目に大きな島

歴史的な伝統と近代建築が隣り合っで、白い壁の家が立ち並ぶ景色に癒て共存するスペイン第 3 の都市。火されます。夏には世界中から多くの祭りやトマト祭り、またパエリア発祥

観光客が訪れます。美しいビーチや、の地として有名です。地中海性の温夜はクラブめぐりなどナイトライフを暖な気候で過ごしやすく、ビーチリ

楽しむことができます。

ゾートとしても知られています。

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6 マドリード Madrid

7 セビーリャ Sevilla

プラド美術館や王宮など見所いっぱ

太陽と青い空が似合うスペイン南部、いの活気溢れるスペインの首都。休アンダルシア地方にある街。バスや日にはショッピングやバル巡り、アー

電車で少し足を延ばすと、まるで絵

ト観賞を楽しむことができます。ス

ハガキのような白い村が点在し、陽ペインの中心に位置するマドリード

気でのんびりとした空気を肌で感じは他の都市へのアクセスも良好です。

ることができます。

＜エンフォレックス

マドリード校＞＜クリック IH

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セビーリャ校＞
1 週間あたり

24 週間あたり（20 時間 / 週）190€ / 23,370 円

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4.360€ / 536,280 円

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2.680€ / 329,640 円

一般集中スペイン語コース（個人部屋 /2 食付）（個人部屋 / 食事なし）※料金は 2017 年度の料金を参考にし作成しております（2017 年 2 月現在 / 1€＝123 円で計算）。実際に渡航される際には料金が改訂されている事がありますので、予めご了承くださいませ。なお入学金や宿泊先斡旋料、夏期料金などが加算される学校もございますので、詳細につきましてはお問合せ下さい。

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Vamos a

中南米でスペイン語を学ぼう¡Latinoamérica !
スペイン語は中南米にある多くの国でも話されています。様々な歴史と文化、民族が混じり合う中南米。メキシコやペルーの遺跡、イグアスの滝やエンジェル・フォールの大自然など、中南米は見所いっぱいです。まずはどんな国があるのか、それぞれの文化や気候の違いを知り留学先を決めましょう。

1 メキシコ2 キューバ3 グアテマラ4 ドミニカ共和国

5 コスタリカ

6 コロンビア

7 エクアドル

8 ペルー
9 ボリビア

中南米について中南米、ラテンアメリカと言えば…世界遺産マチュ

ピチュ、陽気な人々、美しいカリブの海…などがすぐに思い浮かびます。ラテンアメリカとは、中央、
南アメリカの両地域を合わせて呼ばれています。ス
ペインやポルトガルなどの文化を背景とする国々

で、コロンブスの新大陸発見から 19 世紀までは主にスペインの植民地でした。その背景から現代でもスペイン語は中南米の約 20 の国々で公用語として使われています。5 億人を越える人々が暮らし、自然、民族、文化が魅力の中南米は、それぞれの国や地域ごとに豊かな個性をもち、多くの観光客を惹きつけます。

日本からは遠いため、なかなか訪れる機会がない国々でしたが、最近では若者のバックパッカーからパッケージツアーを利用したシニア世代まで、多くの日本人が訪れる地域へと変わってきています。

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スペイン情報誌acueducto

10 チリ

11 アルゼンチン

ペルーってどんな国？

Peru

Turismo

ペルーを知ろう！

← 現代に生きる文化財

インカ帝国時代のさまざまな遺跡、
伝統や民族文化に触れることができるのも、ペルーの魅力。古都ク
スコでスペイン語を学びながら、
先住民文化を勉強することもできます。
↓ ペルーで出会える動物たち

マチュ・ピチュ

おなじみのリャマ（右）やアルパカ（左）。毛は衣類などへ加工されます。

オリャンタイタンボ

首都リマ

クスコ
チチカカ湖

ナスカの地上絵

セビーチェ →

アレキパ

ペル ーで 定 番 の 郷 土 料 理。
新鮮な魚介類をタマネギやニ
ンニク、トウガラシと合わせた、ペルー式のマリネ。

南アメリカ大陸の太平洋岸中部に位置するペルー共和国。かつてはインカ帝国繁栄の地であり、「空中都市」マチュ・ピチュやナスカの地上絵などの大規模な遺産が多数残されています。ペルーといえば、フォルクローレの旋律とアンデスの彼方に飛び去ってマチュ・ピチュ →いくコンドルを思い浮かべる人も多いはず。実際にはアンデス山脈の標高 2430mに位置する、インカ帝国時代の城塞都市遺跡。傾斜の激しい石 造りの市 街 地は居 住区、神殿、墓地などで構成されており、15～16 世紀には、
700 人ほどの人間が暮らしていたと考えられています。

山岳地帯、熱帯雨林地帯、海岸砂漠地帯の 3 つの地域があり、それぞれ気候も食文化も全く異なります。ペルー国内を旅するうちに、自然界、建築、美食、民族文化のどの視点から見ても、この国が驚くほどの多様性に満ちていることに気づくでしょう。
面積1,285,220 km²

人口約 31,150,000 人

平均気温（リマ） 乾季（8 月）：16℃ 雨季（1 月）：22℃

提携校のある中南米の国と街
メキシコ
グアナフアトオアハカ● プラヤ・デル・カルメン
●

グアテマラ
●

●

キューバ
●
●
●

ハバナ

アンティグア●ドミニカ共和国
●

コスタリカ

トリニダ

●
●

ボゴタ
カルタヘナ

●

●

プラヤ・ハコ●

サンティアゴ・デ・チレ

キト

アルゼンチンペルー

サント・ドミンゴ・デ・エレディア

スクレ

チリ

エクアドル

サント・ドミンゴ● ソスア●

サンティアゴ・デ・キューバ

ボリビア

コロンビア
●

●
●

クスコ

●
●

ブエノスアイレス
バリローチェ
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有限会社 ADELANTE

acueducto.jp

27

¡Vamos a hablar español!

スペイン語で話そう
Buenos días,¿Qué quiere?

¿Qué color?

Esta es su talla.

Lección 10

何をお求めですか？ / いくらですか？

¿Qué quiere?
¿Cuánto cuesta(n)?

¿Cuánto cuesta?

Blanca.
29,95 euros.

Vale. Está bien.
Me la llevo.

Quiero una camisa.

買い物をするときの会話表現¡Hola! みなさん、
こんにちは。今回はお店に入ったときのやりとりを勉強します。欲しい商品があるときは動詞「querer」を使って店員さんに尋ねてみましょう。

C

M

Y

買い物の会話表現 ①「何をお求めですか？」「…が欲しいです」

動詞 querer の活用¿Qué quiere? （店員）何をお求めですか？
¿Qué desea? （店員）何をお求めですか？（丁寧表現）

わたしquieroわたしたち

queremosきみ

quieres

きみたち

queréisQuiero ... .

（お客）〜が欲しいです。

彼・彼女
あなた

quiere彼・彼女たちあなたたち

quieren例）Buenos días. ¿Qué quiere?

いらっしゃいませ。何をお求めですか？

Quiero unos pantalones.

ズボンが欲しいです。

+ αで覚えよう！ その 1［ いろいろなお店 ］

・ パン屋

買い物の会話表現 ②「それを買います」「いくらですか？」

Me la llevo.

・ 市場

la は「それを」を意味する代名詞。商品が単数形・女性名詞の場合です。

floristería

mercado		・ 洋服屋

購入する商品の名詞の性・単複に合わせて変化します。

例） Quiero unos zapatos negros.

pandería・ 花屋（お客）それを買います。

¿Cuánto cuesta(n)?

CMtienda de ropa

・ 日常雑貨屋 droguería（お客）いくらですか？

¿Qué número? どのサイズにしますか。
El 36. 36をください。
Me los llevo. ¿Cuánto cuestan? これを買います。 いくらですか。
Cuestan 80€. 80ユーロになります。

・ 靴屋

zapatería

・ 時計屋

・ レジ caja		

・ 買い物袋・ レシート、領収書 recibo

・ 試着室

スペイン語教室 ADELANTE

relojería

bolsa de la compra

rebajasprobador

AVANZAMOS A1・一般・旅行・商業・DELE 検定対策・プライベートなど
目的やペースに合わせて選べるコース
・ネイティブ講師だからプチ留学気分で自然なスペイン語がマスターできる！
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無料体験レッスン
・月謝払い OK！

28

farmacia・ スーパー supermercado

・ ショッピングカート carrito ・ セール

教室見学など随時受付中！

librería・ 薬局+ αで覚えよう！ その 2［ お店に関係する言葉 ］

黒い靴が欲しいです。

スペイン語教室 ADELANTE〒 530-0001 大阪府大阪市北区梅田 2-5-8 千代田ビル西別館 2 Ｆ
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西語で西語を学ぶ入門者向けテキスト
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MY

CY

CMY

K

を学 ぼうペイン語
使えるス

Españáocltico
pr

vol.4

旅行や留学で使える実践的なスペイン語を学ぶコーナー。
第 4 回では、スペインでの服や靴のサイズの見方をチェックしましょう！

a bien?

¿Me qued

服・靴のサイズ表
スペインのブティックで買い物を楽しみましょう！特に留学生活が長くなると衣服の購入は欠かせません。現地での服・靴のサイズ基準を今回の講座でチェックして、自分にぴったりのサイズの商品を探してみましょう！
Tallas de ropa
スペインと日本のサイズ対応表（服）UNICUERNO

Talla 38

1

100% ALGODÓN
2
FABRICADO EN ESP
AÑA

3

30

A

para hombre 紳士服

para mujer 婦人服

スペイン

日本

スペイン

日本

38

S

34

XS （5）

36

S

38

M （9）

40

L （11）42

XL （13）44

3L （15）4042［タグの例］

44

1 サイズ

46

2 素材
3 生産国

vocabulario

シャツ

camiseta

T シャツ

blusa

ブラウス

vestidoワンピース

jersey

セーター

traje

スーツ

chaqueta

ジャケット

L

48
50

衣服に関する単語を学びましょう。
靴や靴下など２つで 1 セットのものは複数形になります。

camisaM（7）

XL

Números de calzado
スペインと日本のサイズ対応表（靴）pantalones

ズボン

falda

スカート

para hombre 紳士靴

para mujer 婦人靴

calcetines

靴下zapatos

靴

スペイン

日本

スペイン

日本

zapatillas

スニーカー

39

24

35.5

22

sandalias

サンダル

39.5

24.5

36

22.5

botas

ブーツ

40

25

36.5

23

40.5

25.5

37

23.5

41

26

37.5

24

41.5

26.5

38

24.5

42

27

38.5

25

さらに、素材やデザインに関する単語を学びましょう。

ﬁbra

繊維

manga corta

半袖

algodón

綿

manga larga

長袖

lana

羊毛

apretado

ぴったりしたseda

絹

suelto

ゆったりした

cuero

革

tacón

靴のヒール

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※服、靴のサイズ表はあくまで目安です。サイズをしっかり確認したいときは ¿Puedo probármelo?（試着してもいいですか）と店員さんに聞いてみましょう！

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30

スペイン情報誌acueductoスペイン語コース

1986年創立

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スペイン ラテンアメリカ
年間3万5千人・85ヶ国からの留学生が受講中（アジアからの留学生は10％以下）。
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ア リ カ ン テ / バ ル セロナ/ グラナダ/ マドリッド/ マラガ/マ ル ベ ー リ ャ /サ ラ マ ン カ /セ ビ リ ア /テ ネ リ フ ェ /バ レ ン シ ア (ス ペイン)
アルゼンチン/ボリビア/チリ/コロンビア/コスタリカ/キューバ/ドミニカ共和国/エクアドル/グァテマラ/メキシコ/ペルー(ラテンアメリカ)

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ス ペ イ ン 語

今回のテーマ

時の接続詞cuando等の表現について

今号では基本的な状況補語節（Cláusula Circunstancial）の一

続いて二つの行為の並行した進行「～に従って」を意味する表現で

講 座

Lección 28

Sobre la conjución temporal cuando y otras expresiones

つである時の従属節（Cláusula Temporal）
を扱います。
簡単なようす。“a medida que～”が代表的です（この場合conforme, según

でも種類が多く，直説法と接続法の使い分けに関わる表現なので中もほぼ同じ意味です）。

級者がまず習得すべき構文と言えるでしょう。
まず，一番基本的なのがcuando〜で導かれる文です。例を見てみましょう。

Cuando llego al Aeropuerto de Guadalajara, siempre
llamo a mi amigo íntimo.
グアダラハラ空港に着くといつも親友に電話する。

Cuando llegue al Aeropuerto de Guadalajara, llamaré ami amigo íntimo.
グアダラハラ空港に着いたら親友に電話をしよう。

前の文のcuando節は現在の習慣，
つまり「実現」（着くときはいつÚltimamente hay muchos accidentes de tráfico
causados por ancianos, pues a medida que avanza su
edad van perdiendo reflejos.
最近老人による交通事故が多い。
それは，年齢が進むにつれ反射神
経が低下するからだ。

「〜するやいなや」を表す表現として“en cuanto〜”などがあります。

En cuanto salga la convocatoria de la plaza deayudante, avísemelo sin falta.
助手の職の募集が出たら必ず私に知らせてください。

も）を表しているので直説法，後の文では「未実現」の内容（着いたら）ほぼ同じ意味を表す副詞句として“tan pronto como〜”,を表しているので接続法を使います。
このように「未実現の副詞節内」“apenas～”,“no más～”,“nada más～”などがあります。最後

では接続法が使用されるのは，以下に見る他の接続詞の場合でも基の“nada más〜”は不定詞を使うのが特徴です。

本的に同様です。
ところで稀ですが，接続詞cuandoの後に動詞が省略されることがあります。“cuando la guerra”「戦時中には」，“cuando joven”「若い頃」などがあります。
それではcuando以外の表現を見ていきましょう。時間の前後関係を表す表現として“antes (de) que”と“después (de) que”があります。前置詞のdeが入る場合と入らない場合があり，方言や個人の好みに依りますが，スペインではde入りが普通のようです。文法的には前者だとqueは比較のque，後者だと名詞節を導くqueと解釈されます。
ただ実際にはそう単純に割り切れない面があるのですが，
ここではこれ以上触れません。

Antes de que me olvide, te doy mi nueva dirección.
忘れる前に君に新しい住所を伝えておこう。

Después de que terminemos este trabajo, saldremos atomar algo.
この仕事が終わった後，何か飲みに出かけよう。

antes (de) queの場合は，節内の行為はまだ実現していない（「〜の前に」だから当然そうなる）
ので常に接続法が使われます。
一方，
después (de) queの場合は，両方の可能性があります。
つまり，
過去形の場合はその行為が既に実現しているので直説法になります。

Después de que terminamos ese trabajo, salimos atomar algo.
その仕事が終わった後，何か飲みに出かけた。

次に同時性の表現“mientras (que)”「〜する間」
を取り上げます。

Mientras tú te diviertes fuera por la noche, yo estudioencerrado en la habitación.

Nada más conocer el resultado del examen de ingreso
Laura se echó a llorar de alegría.
入学試験の結果を知るやいなやラウラは嬉しさのあまり泣き出した。

続いて“desde que～”「～以来」と“hasta que～”「～まで」を取り上げてみましょう。例文としてラテンアメリカの曲の歌詞から挙げてみます。

Desde que te vi, una flecha me clavaste con amor.
君を見て以来，愛の矢が僕を打ち抜いた。
（チリのポップグループ
Natalinoの曲"Desde que te vi"の歌詞より）

Yo era muy feliz hasta que te conocí.
君と知り合うまで僕はとても幸せだった。
（メキシコの歌手Juan
Gabrielの曲"Hasta que te conocí"の歌詞を少し改変）

さらにいくつか表現を見ていきましょう。“ahora que”は
「今や～だ
から」
を表します。

Ahora que la línea de alta velocidad ha conectado
Toyama con Tokio es natural que haya muchos másturistas que antes.
今や新幹線は東京と富山を繋いだのだから以前よりずっと観光客がいるのも当然だ。

次は“siempre que”「～するときはいつも」です。意味が近いものに“cada vez que”「～する度に」もあります。

Siempre que necesites la ayuda no dudes en pedírmela.
助けが必要な時はいつも私にそれを求めるように。

単純に見えがちな時の表現も意外に多彩であることに気づかれたでしょうか。¡Hasta la vista!

君が夜外で楽しんでいる間，僕は部屋に籠って勉強している。

この接続詞には「〜する一方…」という「対比」
用法もあります。
この用法の場合は“mientras que”とqueを付けた方がよいとされています。

Mientras que Hillary cuenta con el apoyo de losliberales, Trump gana los votos de la clase blanca
trabajadora y conservadores.
ヒラリーがリベラル派の支持を当てにする一方，
トランプは白人労働者階級や保守主義者の票を得る。
32

仲井 邦佳 なかいくによし / Kuniyoshi Nakai
立命館大学産業社会学部教授。専門はスペイン語学。著書に『はじめてのエスパニョール』（共著、三修社）、『中級スペイン語―文法と
演習―』
（共著、
同学社）
などがある。

サン・セバスティアンでスペイン語と文化を学ぼう！
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Vol.9ビジネス

さまざまな内容の短文をトピックス的に取り上げてみました。とくに、独特の表現や語句に注目して下さい。スペイン語での意味がよく把握できないと、当然それに該当する日本語の専門用語をイメージすることが難しいです。また、訳文をごく普通に使われている日本語にすることもポイントです。

スペイン語
NIVEL

中級（B2）以上□ スペイン語の表現に該当する日本語を文脈から理解する

伊藤 嘉太郎先生
Yoshitaro Ito
長年の海外経験を活かし、大学でのビジネススペイン語非常勤講師などを歴任。

ejemplo 1

1 formación : 教育、訓練という意味もある。formación profesional＝職

ejemplo 1

業訓練。技能訓練や能力アップのニュアンスではそれぞれentrenamiento

En cualquier empresa la formación de personal es esencial,máxime si desea expander su operación en el ámbito
internacional a fin de obtener su mayor cobertura de mercado.
どんな企業でも人材育成は不可欠で、国際部門で事業拡大を図り更なる市場確保を目指すならなおさらである。

/ adiestramiento, capacitaciónが使用される。
2 esencial : indispensable, fundamental と同義。
3 máxime si : まして～なら。máxime que...とも表現される。
4 cobertura :「範囲」を表す ⇒ ここでは「もっと広い範囲の市場」
となる。
ま
た、
マスコミ用語では「取材、報道」
金融用語では「ヘッジ」を意味する。

ejemplo 2

1 startups :「事業の立ち上げ」のこと。スペイン語世界でもいまや広く使用

ejemplo 2

En la actualidad las star tups pueden contar tanto con
reducciones fiscales en el impuesto de sociedades como con
subvenciones en las cotizaciones sociales de los empleados.
現在、事業立ち上げには法人税の減税や社員の社会保険料の補助 ( 減額 ) を ( 当てにする ) 受けることができる。
ejemplo 3

Las empresas multinacionales aprovechan incentivos
impositivos para repatriar sus dividendos obtenidos de sus
filiales en el exterior.
多国籍企業は海外子会社からの配当金の本国送金に対し税制恩典を利用している。

されている。スペイン語のinicio, comienzo, arranqueに該当する。
2 contar con : ～を当てにする、有する
3 reducciones fiscales : 減 税。免 税 “exención de impuestos”, 免 税の “exento/a de impuestos”, 税務恩典 “incentivos fiscales”, 所得税“impuesto sobre la renta”
4 subvenciones : 補助金のこと。同義語は “subsidios”
5 las cotizaciones sociales : 社会保険料の分担金のこと。

ejemplo 3

1 Las empresas multinacionales : 世界の様々な国で事業を行う国際企
業、
empresas globales / globalizadas / internacionales / mundiales
も同義。
2 incentivos impositivos : 税制恩典、
ejemplo 2の“incentivos fiscales”と同義。“estímulos fiscales”, “beneficios fiscales”とも言う。
3 repatriar : 本来は本国に送還するという意味で、反対語は“expatriar”（国

ejemplo 4

外へ追い出す）。
これから派生して“expatriado/a”は海外駐在員/出向者

El cierre de una fábrica, lleva aparejado el despido de muchos
trabajadores dependiendo del tamaño de sus instalaciones.
工場閉鎖にはその機械設備の規模にもよるが大勢の労働者の解雇を伴う。

のことを指す。但し、通信社などの海外特派員は“enviado/a especial”。
4 dividendos : 配当送金の別の表現 ⇒ “remesa por dividendos”
5 filiales :“compañías / empresas filiales”のこと。関連会社 : afiliadas/ subsidiarias

ejemplo 4

1 cierre : 閉鎖、閉店といった意味のほかに、“el cierre del año / ejercicio
fiscal”だと「会計 / 事業年度の締め ⇒ 決算」ということになる。
2 lleva aparejado : もたらす、伴う。“aparejar”は準備する、整えるの意味。
“El mayor crecimiento económico traerá aparejado un aumentode la contaminación ambiental.”「更なる経済成長は環境汚染の増大

ejemplo 5

Es un buen comercial aquél que cumple con tres reglas
fundamentales; manejar bien los números, conocer bien sus
productos y tratar con respeto a sus clientes.
基本 3 原則を弁えた者が優れた販売員である。すなわち、数字に強い、自社商品をを招くであろう。
」
3 despido : 動詞は“despedir”.“despido injustificado / improcedente”「不当解雇」、“pago de despido”「解雇手当」。
4 instalaciones : 機械設備・装置を指す。“construcciones”は構築物。工場の建物のみは“nave industrial”とも言う。

熟知、顧客への丁重な応対である。
ejemplo 5

頭の中で文章の内容を理解していても、それをだれにでも分かる日本語にしないと本当に理解したことにはならないでしょう。そのもどかしさを克服するために、手始めに短いスペイン語の文章を分かり易い日本語に訳す努力を重ねてみてください。

1 un buen comercial : “comercial”は販売員、販売担当者のこと。
2 aquél que : aquél は具体的な人物ではなく、漠然と「～のような者」。
よく使われる表現。
3 manejar bien los números : 直訳では「数字を扱うのが得意」となる。
4 tratar con respeto: 敬意を持って接するという意味。

もっと詳しく
知りたい方は...

中級ビジネススペイン語特別講座【対象者】

現役のビジネスパーソンでビジネススペイン語力を高めたい方、
将来スペイン語を使った仕事に就く予定 • 計画のある方、
スペイン語のステップアップとして実践的なスペイン語学習を求める方【講座内容】

ビジネス関連情報の読み取り方、顧客への自社業務 • 担当業務の説明、
E-mail による社内外とのコミュニケーション等【講座概要】

計 6 講座（各 90 分）
定員：4 〜 5 名の少数クラス（最小実施人数 3 名）
講師：伊藤嘉太郎
場所：スペイン語教室 ADELANTE

アクセス：JR 大阪桜橋口から徒歩 5 分【お問合せ】スペイン語教室ADELANTE 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-8 千代田ビル西別館2Ｆ TEL: 06-6346-5554 FAX: 06-6110-5122 www.adelante.jp34¡Bienvenido a Ibiza!
イビサでスペイン語を学ぶ 3 つの理由
白い街並みが美しい、地中海に浮かぶイビサ島。
スペイン人はもちろん、世界中の人々が訪れる人気の地でスペイン語を学びませんか？

1 2800年の歴史をもつイビサ島は世界遺産に登録され、現在はヨーロッパのクラブカルチャー、
ダンスミュージックの中心地とInstituto idiomas ibiza についてInstituto idiomas ibizaは、
イビ
サ島で唯一のインスティテュート・
セルバンテスに加盟している語学学校です

して有名です。

2 経済力豊かなイビザ島にはスペイン本土や中南米から多くの人が集まり働いています。様々なスペイン語のアクセントやスペイ

ン語圏の文化に触れることができるためスペイン語学習にも最適です。

3 イビサ島の中心であるイビサ市には5万人が住んでおり、休暇を楽しむスペイン人に人気の街です。昼はビーチで過ごし、夜はバ

ル巡り、
またイビサの文化や世界中から集まる人々との交流を楽しむことができます。

入門から上級レベル（C2）のクラスを開講
空調設備の整った快適な教室
生徒の国籍：様々な国籍の方が学習しています
生徒の年代：16歳～、30歳～、50歳～と様々
1クラス定員：最大9人まで
滞在先：世界中の生徒と生活をともにする共同アパート
またはホームステイがあります
アクティビティ：毎週行われる課外活動も充実
スポーツやDJのアクティビティもAvenida Ignacio Wallis, 32
07800 Ibiza
España+34 971 30 38 15
info@ii-ibiza.com
www.ii-ibiza.com

¿Estación

Lost in translation:

Las desventuras de un granadino
en una estación de bomberos japonesade qué….

.?

ロスト・イン・トランスレーション:

日本の消防署でのグラナダ人の不幸A

36

veces cuando más interés tiene una persona
en quedar bien, los duendes que pululan por
doquier se confabulan para que todo salga
completamente al revés. Aquel día de finales de septiembre
estaba totalmente ilusionado porque tenía en Tokio al Jefede Gabinete del Alcalde de Granada, Juan José Ibáñez ya Estrella López, directora de la oficina de turismo del
Ayuntamiento, y como granadino asentado en Dúrcal que
soy, me sentía realmente feliz de atenderlos. Tras un acto depromoción de Córdoba en el Instituto Cervantes de Tokioy al que ambos habían asistido, les propuse visitar el Museo
Conmemorativo del pintor japonés Toshima Yasumasa, quevivió más de treinta años en Granada, comentándoles que el
director del museo, Shigyo Sosyu, estaba muy interesado enque la obra del pintor se expusiese en Granada en el 2018,
año en que se celebran los 150 años del establecimiento
de relaciones diplomáticas oficiales entre España y Japón.
Sería algo realmente emotivo que unas obras de arte que seconcibieron en Granada y se exponen actualmente en Tokio,
pudieran volver a su origen para gozo y disfrute de todos losgranadinos.

人がうまくやろうと思っているときに限って、どこからか小悪魔たちがやっ

A Juanjo Ibáñez le pareció una idea extraordinaria yquedamos el sábado en el Instituto Cervantes para desdeallí desplazarnos en mi coche al Museo Conmemorativodel pintor tokiota-granadino. Yo había estado en el museo
un año antes y no recordaba bien cómo llegar, por lo que
el viernes le pedí a mi secretaria que me pusiera en el
navegador de mi Iphone la dirección del museo, para queno hubiera ningún problema y llegáramos sin contratiempo.
Pero la hiperactividad que siempre tenemos en el Instituto
hizo que el día se pasara y olvidáramos poner la dirección,
por lo que Teresita, la gestora cultural, dijo: “no tepreocupes, ahora mismo busco yo el museo en Google yverás como llegas estupendamente”. No me gustó mucho laidea, pero acepté su propuesta y en un plis plas, me enseñó
incluso una foto en Internet del Museo que me pareció
algo diferente a lo que recordaba, pero que di por buena,
no sin antes decirle: “Teresita, ¿estás segura?”, a lo que ella,mientras se pintaba los labios, asintió sin pestañear.

頼んであった。それにもかかわらず文化センターでの仕事は常に多忙をAsí que llegamos al sábado y después de asistir en elInstituto Cervantes a la clausura de un ciclo de cinehondureño, al terminar la proyección, cinco minutos antesてきてもらった。その間記念館には前もって、来賓が道に迷い遅刻した旨

スペイン情報誌acueductoてきてまったく正反対の結果になるよう企んだかのようなことが起こることがある。9月の終わりのあの日、ドゥルカルに住んでいるとはいえ、グ
ラナダ出身の私はグラナダ市長室の室長であるフアン・ホセ・イバニェス
氏とグラナダ市観光局長であるエストレージャ・ロペス氏を東京にお迎えし、同行させていただけることへの幸せを噛み締めていた。ご両人が出席される東京のセルバンテス文化センターにおけるコルドバのプロモーショ
ンイベントの同日、イベントの後でグラナダに30年以上も住み続けた日
本人画家、戸嶋靖昌の記念館を訪問することを薦めた。というのも、その館長である執行草舟氏が戸嶋靖昌の絵の展示会をグラナダで開催することに非常に関心を示していたからで、私はそのことも彼らに伝えていた。
グラナダで制作され、現在東京で展示されている芸術品が、生まれ故郷に戻り、現地の人々に喜び楽しんでもらえるとしたら、こんなに感動的なことはないだろう。

フアンホ・イバニェス氏はこの提案を大変気に入って、土曜日にセルバン
テス文化センターで待ち合わせをし、そこから私の車で、東京出身でありながらもグラナダ人ともいえるこの画家の記念館に向かうことにした。
私は1年ほど前にその記念館を訪ねたことがあったが、行き方が定かではなかったので、当日問題なく遅刻せずに記念館に辿り着けるよう、金曜日のうちに秘書に私の携帯電話のナビに記念館の住所を入力しておくよう
極め、おかげで記念館の住所入力を忘れてしまっていた。すると秘書の帰宅後、文化部長のテレシータが「大丈夫よ、私がグーグルで今すぐに見つけてあげるわよ、見ててごらんなさいね、
スムーズに辿りつくから。
」と言ってくれた。その瞬間、嫌な予感がした。が、しかし、私は彼女の提案を受け入れた。すると彼女は瞬時に記念館の場所を探し当て、私にインターネッ
ト上の写真まで見せてきた。私の記憶とは何か違うような気がしたが、彼女が瞬き一つせず座り、唇に紅を差す間、「テレシータ、絶対だね。」と確認することもなく、私は納得してしまったのだった。

そうして土曜を迎え、セルバンテス文化センターでのホンジュラス映画
上映会の上映も終わり、記念館に向かって文化センターを出る時刻の5分
前にフアンホの携帯から「アントニオ、セルバンテス文化センターの住所を教えてくれ。東京の地下鉄や電車で迷って1時間もうろうろしている、
ここでは誰も英語を話さないので、完全に迷子だ。」という携帯メッセー
ジを受け取った。始まりからよくなかった。日本においては時間厳守が非
常に大切なため、私の神経はきりきりし始めた。ごたつく中、なんとか一人の者を彼らが着いたという市ヶ谷駅に向かわせ、文化センターに連れを連絡し、直ちに私の車で記念館へと向かった。携帯電話のナビの指示通り進むと10分ほどで記念館に到着した、少なくとも私はそう思い込んでAntonio Gil de Carrasco

アントニオ・ヒル・デ =カラスコ
Nació en Granada en 1954. Escritor y periodista.
Doctor en Letras, Licenciado en Filosofía yLetras, Diplomado en Educación General Básica.
Actual Director del Instituto Cervantes de Tokio.
1954年グラナダ生まれ。
作家、ジャーナリスト。文学博士。
哲文学部卒業。教職課程履修。
セルバンテス文化センター 東京 (日本 ) 現館長。

de la hora prevista para salir hacia el museo, recibo elsiguiente Whatsapp de Juanjo: “Antonio, dame la direccióndel Instituto Cervantes que llevamos una hora dando vueltas
en el metro y tren de Tokio, pero aquí nadie habla inglés yestamos perdidos”. Los inicios no eran buenos y mis nervios
comenzaron a alterarse ya que la puntualidad es muy
importante en Japón. Tras varias vicisitudes, envié a una
persona a la estación de Ichigaya, a la que habían llegado, ylos trajo al Instituto, saliendo inmediatamente en mi cochehacia el museo, al que previamente llamamos para decir que
llegaríamos tarde por haberse perdido mis invitados.
Siguiendo las instrucciones del navegador del Iphone, en 10
minutos estábamos en el museo, o eso creía yo, porque la
fachada era tal como la vi en la foto que me enseñó Teresita
el día anterior, aunque me extrañaba que tuviese unas
persianas tan enormes que no sabía si daban a cocheras, o asalas de exposiciones. En cualquier caso paré el coche frentea una de ellas y le dije a Juanjo y Estrella que se quedarandentro, que yo entraría en el Museo para anunciar su
presencia con el fin de que les recibieran como se merecían.
Así que entré solo y con mi japonés macarrónico se inició lasiguiente conversación que no tiene desperdicio.
Yo: Buenas tardes. Por favor avisen al director.
Conserje: ¿Qué director?
Y: Cuál va a ser, el director del museo.
C: ¿De qué museo me habla usted señor?
Y: (Perdiendo la paciencia) Pero hombre, del museo
Yasumasa.
C: (Comenzando a ponerse nervioso) ¿Yasu….. qué….?
Oiga, ¿quién es usted, qué es lo que quiere y de dónde viene?
Y: ¿Como que qué quiero? ¿Qué voy a querer? Ver al
director para visitar la exposición del pintor Yasumasa.
Vengo en un coche oficial de la Embajada de España.
C: ¿Qué…? ¿Que es usted el embajador de España? (en un
tono lisonjero) : ¡Cuánto honor que visite esta estación deBomberos de Chiyoda-ku. Bienvenido!

いた。それというのも前日にテレシータに見せられたあの正面の写真と同じだったからだ。それにしても、やはり怪しかったのは巨大なブライ
ンドが下ろされたあれらの窓だった。あれらの窓はすべて展示場についているのか、駐車場に向いているのか…。とにもかくにも、私は車をその巨大ブラインドつきのあれらの窓の一つの前に止め、フアンホとエストレー
ジャに車内でお待ちいただけるよう伝えた。私はお二人の到着を正式な形で出迎えてもらえるよう先に記念館に入って彼らの到着を館長に伝えるつもりだった。そうして、私は一人で先に行き、私のヘタクソな日本語
で次のような会話をした。会話の中身に余分な言葉はなかった。

私： 「コンニチハ、館長サンを呼んでクダサイ。」
守衛：「なんの館長ですか。」
私： 「ナンノ？記念館の館長サンデス。」
守衛：「どちらの記念館のお話をなさっているかわかりませんが。」
私： （忍耐を失いかけている）「アノデスネ、靖昌記念館の館長サン。」
守衛：（もうかなり動揺してきている）「ヤス…？なんですか？すみませんが、どちらさまでしょうか？どちらからお見えですか？何がなさりた
いんですか？」
私： 「ナニガシイタイ！？ナニがしたい？館長サンに会って画家の靖昌の展示会をミルコト。スペイン大使館の車でキマシタ。」
守衛：「はい？スペイン大使閣下でおられますか？」（おべっか使いなトー
ンで）「千代田区のこの消防署によくおこしくださいました！歓迎申し上
げます！」

私たちが戸嶋靖昌記念館だと思っていた建物は千代田区の消防署だった

Continúa en la página siguiente,

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Lost in translation:

Las desventuras de un granadino
en una estación de bomberos japonesa

1 左から、
グラナダ市
長室の室長フアン・ホ
セ・イバニェス氏、
グラ
ナダ市観光局長エスト
レージャ・ロペス氏、戸嶋靖昌記念館の館長
執行草舟氏、アントニ
オ・ヒル・デ＝カラスコ
1

Y: ¿Estación de qué…..? Oiga que yo no soy el Embajador,digo visiblemente molesto, soy miembro de la embajada yquiero ver la exposición del pintor Toshima Yasumasa.
C: ¿Cómo? ¿Que no es el embajador? Pues ya puede usted
quitar el coche ahora mismo de la puerta de la cochera,
dijo en tono autoritario, ya que impide la salida en caso de
emergencia.
Y: El coche no lo quito, pues no tengo donde aparcar.
Además hay muchas más salidas. Voy a llamar a mi oficina aque le expliquen, a ver si aclaramos esta especie de locura...
La llamada a mi oficina fue una pesadilla, pues para cualquierasunto los japoneses hablan horas. El conserje le decía a la
recepcionista del Instituto que si yo era el embajador, y ella lecontestaba que no, que yo era el director del Cervantes. Éste lepreguntó que qué era el Cervantes, y cuando llevaban 10 minutos
de cháchara y los nervios me devoraban, le quité al conserje
mi móvil y le dije entre aspavientos a la recepcionista que ya le
explicaría otro día a ese señor lo que era el Cervantes e incluso
matricularlo en español para que me entendiera mejor, pero queen ese mismo instante llamara al museo, que sabía estaba cerca,para que viniera alguien a la estación de bomberos a recogernos,
pues me iba a dar un infarto.

2 同 4 名、戸 嶋 靖 昌

2の絵画とともに

私： 「ショ？…ナニノショ？アノ、ワタシハ大使ではアリマセン。
（かな
り気分を害された様子で）ワタシハ大使館の関連機関のモノデ、戸嶋靖昌の絵を見にキマシタ。」
守衛：「どういうことですか？大使ではない？でしたら、まずは車を車庫の出入口からどかしてください。」
緊急事態が発生しても消防車が出られないということでかなり横暴な口調で言われた。
私： 「車はどかしマス。デモ車を止めるところがアリマセン。ソレニ出入
口だらけデス。オフィスに電話をしてこのおかしな状況をはっきりさせなくてはいけマセン。オフィスの誰かに頼んであなたに説明してモライマス。
」
そのときの私のオフィスへの電話は、悪夢に思えた。日本人は何を話すにも話が長い。守衛さんは文化センターの案内係に私が大使なのかを確認していた。そして彼女は私がセルバンテス文化センターの館長であることを告げたのだった。しかし今度はセルバンテスが何かを質問し、彼らの電話越しでの会話は10分もかかっていた。守衛さんの手から携帯を取り戻し、受付係にもまた別の日にセルバンテスの説明をして、私の話がもう少しわかるように、
セルバンテスでの受講受付もするように薦めておくことなど、
やや大げさ目な言い方をした。私はもう確実に近くまで来ていたことは知っていたので、瞬時に記念館に電話をし、この消防署まで誰か私たちを迎えに来てくれるよう頼んだ。もうこのとき私は、心臓発作を起こす寸前まできていた。

その間フアンホとエストレージャは、
こんなに時間がかかるということは、

Mientras tanto Juanjo y Estrella, por el tiempo transcurrido,
pensarían que les iba a recibir una banda de cornetas ytambores, pero lo único que veían era a mí cuando salía yles hacía el gesto de la victoria y que esperaran, con lo cualno entendían nada de lo que estaba pasando.

ラッパ隊とドラムバンドの演奏つきの歓迎でも受けるのかとでも思って

Los diez minutos de espera se hicieron interminables perode una gran comicidad, pues el conserje insistía que quitara
el coche, y yo le decía que no, que si lo quitaba, acabaría en
Osaka, pues en Tokio no hay forma de parar en medio de una
calle y Juanjo y Estrella una vez al tanto de la cómica situación
se tronchaban de risa, mientras mi enfado subía en decibelios.
Por fin llegó Misaki, la asistente del director del museo ypudimos celebrar la visita y plantear no solo la posibilidad dela exposición en Granada, sino también la posible visita delalcalde de la ciudad de la Alhambra, para inaugurar esa misma
exposición en el Instituto Cervantes en la primavera de 2017.

この10分の待ち時間は永遠に感じた。その間の守衛さんと私のやり取りはAcabo con un proverbio de Confucio sobre la sabiduría:“Saber que se sabe lo que se sabe y que no se sabe lo que nose sabe; he aquí el verdadero saber”, y así puedo afirmar que
ya sé lo que es una estación de bomberos en Tokio.

いたのだろう。彼らが見たのは出口から両手をグーに上に掲げた勝利のジェ
スチャーをしながら出てきた私だけで、待っていた間に何が起きていたかについては知る余地もなかったであろう。

車をどかすかどうかだった。彼は車をどかすよう主張し続け、私は東京には路上駐車を少しでもできるところがない、今この車をどかさなくてはい
けないくらいなら大阪に行くと言い、私の怒りがデシベル単位でうなぎ登りに上昇し、
絶頂に近づいている中、この滑稽な状況にフアンホとエストレー
ジャは笑い転げていた。ついに記念館の館長秘書であるミサキさんが迎えに来てくれた。そして私たちは訪問を歓迎していただき、グラナダでの展
示会の可能性に関して話し合えた。その上、アルハンブラの町長が2017年の春にセルバンテス文化センターで行うこの展示会の開会式への訪問についての可能性にまで話が及んだことは何よりだった。

知恵に関する孔子の格言で締めさせていただきたい。
「知らざるを知らずとなす。これ知るなり。」（知っていることは知っていると認め、知らないことは知らないと認めよ。それが真の知識というものだ。
）
こうして私は東京の消防署がどのようなところか知ったのだった。
Texto
（文）
: Antonio Gil de Carrasco / アントニオ・ヒル・デ=カラスコ
Traducción（翻訳）: Yasuyo Hashimoto / 橋本 安代
Fotografías（写真）: Misaki Abe / 安倍 三崎

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スペイン情報誌acueducto篠田有史／文・写真

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スペインへ行くときは、いつもマドリード近郊の方はご存知だと思うが、スペインでフラメンコと参加者が次々と歌う。なかなか声が出ない人も町にある友人の家に世話になる。メホラーダ・デ

いうと大抵の場合、踊りではなくカンテ( 歌 ) のいて、会長から注意されたりもするが、みんな上

ル・カンポというのが町の名前だが、とくにこれと方である。

いって有名なものはない。それほど古い建物も午後8時過ぎ、教えられたレストランへ行くと、手い。もちろん会長は年期が入っていて、
さす
がである。

ない、
ごく普通のスペインの町だ。数年前、１人奥の部屋にはすでに20人ほどが集まっていた。

フラメンコ同好会 (tertulia) の集まりは毎週の老人が建てているカテドラルが、清涼飲料水

しばらくして、会長・アントニオさん (70) の挨拶

月曜日の午後8時から10時までで、参加者は、のCMに使われ、
ちょっと有名になったくらいだ。

があり、今日伴奏を担当する2人のギター奏者

メホラーダ・デル・カンポだけでなく、周辺の町かあるとき、友人に、「ペペが、フラメンコの集まが紹介された。1人はまだ10歳の少年（ルベンらも来る。普通20〜30人は参加する。この日

りがあるから是非聴きにきて欲しい、
と言ってい

君）
だ。挨拶代わりの彼の演奏の後、会長のは25人が集まった。年齢は40〜60代が中心るよ」と伝えられた。
「acueducto」の読者の右隣の男性が口火を切る。上手い。その後に、だろうか。

左上／ギターを奏でるルベン君
左下・右上／カンテを歌うtertuliaのメンバー
左下中央／会長のアントニオさん(70)
右下／メホラーダ・デル・カンポに建設中の
カテドラル

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いろんな種類のフラメンコの歌が次々と歌われ、興が乗ってくると踊りが始まった。2人の女
性が歌に合わせて即興でセビジャーナスを踊る。
馴れたものだ。
最 後は、全員でエンリケ・モレンテの「La
Estrella（星）」を合唱した。
「もし、私を導いてくれる星を見つけることができたなら、
私の胸の奥深くに入れて、あがめ続けるだろう。
もし、私の道を照らしてくれる星を見つけることができたなら……」

篠田有史 しのだゆうじ / Yuji Shinoda
1954年岐阜県生まれ。フォトジャーナリスト。24
歳の時の1年間世界一周の旅で、アンダルシアの
小さな町 Lojaと出会い、以後、ほぼ毎年通う。その他、スペイン語圏を中心に、庶民の生活を撮り続けている。
【写真展】スペインの小さな町で（冨士フォトサロン）、遠い微笑・ニカラ グア
（〃）
など。
【本】
「ドン・
キホーテの世界をゆく」（論創社）「コロンブスの夢」（新潮社）「雇用なしで生きる」（岩波書店）などの写真を担当。

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ピアニスト • 下山静香の

音楽の時間
ガルシア・ロルカと音楽
その 3

COLECCIÓN DE

CANCIONES POPULARES ESPAÑOLAS

RECOGIDAS, ARMONIZADAS E INTERPRETADAS POR

FEDERICO GARCÍA LORCA (PIANO)
LA ARGENTINITA (VOZ)「ロルカのスペイン民謡」（SONIFOLK 盤）
F.G. ロルカ（ピアノ）/ アルヘンティニータ（歌）ロルカの人生に、音楽はなくてはならないものだった。前号までに述べてきたように、文学の道に身を投じるようになってからも、音楽は常に彼に寄り添っていたのである。
グラナダでのロルカは、アランブラ宮殿北側にあるサクロモンテの丘に足しげく通い、そこに住むロマ（ジプシー）の踊り手唄い手たちと交流を深めていた。1920 年からは、グラナダに転居してきたマヌエル・デ・ファリャ、言語学者のラモン・メネンデスとともに、サク
ロモンテや隣接するアルバイシン地区を訪ね、民謡やバラード（物語詩）の収集をおこなっている。ちなみに、美しい白壁と入り組んだ路地が特徴のアルバイシンは、かつてイスラム教徒の居住区であった。ロマの人々と、追放令が出された後もグラナダに居残ったモリスコ（カトリックに改宗したイスラム教徒）たちは、ともに迫害を受ける社会的弱者であり、また外見の親近性もあって、両コミュニティ間には密接な交流があっただろうと推測されている。
ロルカが少年時代から親しく接してきたフラメンコとのかかわりは、講演や詩作だけにとどまらない。1921 年、ロルカは、故郷フエンテ・バケーロス出身のギタリスト 2 人から本格的なフラメンコ・ギターのレッスンを受け、友人への手紙で、「ファンダンゴ、ペテネラス、
タラントス、ブレリアス、ロメラスのカンテ伴奏を習得した」と記している。カンテ・ホンド・コンクールに向け、ファリャとともに準備を始める頃のことであった。
『ジプシー歌集』を刊行して名声が一気に高まった翌年（1929 年）、
ロルカはニューヨー
クのコロンビア大学に短期留学している。アメリカ滞在を終えてスペインに戻ったロルカは、
ラ・アルヘンティニータと再会する。
“ ラ・アルヘンティニータ ”、本名エンカルナシオン・ロペス（1898-1945）は、国際的に大人気を博し、スペイン舞踊の発展にも寄与したレビュー・スターである。
彼女は、これより約 10 年前の 1920 年に、すでにロルカと仕事をしていた。ロルカ初の戯曲である《蝶の呪い》の初演舞台で、蝶の役を踊ったのだ。（この作品は大衆には受け入れられず、たった 4 回の上演でお蔵入りの憂き目にあってしまったが……。）ラ・アルヘ
ンティニータは、華やかに活躍しながらも1926 年に一時活動を休止、その後「27 年の世代」との共同作業でステージに復帰する。
「27 年の世代」と呼ばれるのは、1927 年に詩人ルイス・デ・ゴンゴラの 300 回忌を記念して開かれた行事で重要な役割を果たしたメンバーを中心とする詩人や知識人たちで、ロルカもその１人であった。奇しくも同年生まれの 2 人が 1931 年におこなったコラボレー
ション ―― それは、ラ・アルヘンティニータの歌とロルカのピアノ伴奏による、スペイン民
謡のレコーディングである。
収録されたのは、グラナダで夏になると聞こえてくる〈三枚の葉〉、アルバイシン界隈でク

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スペイン情報誌acueductoリスマスシーズンに歌われていた〈4 人のラバ曳き〉、ロルカがミュージシャンの叔父から教わっていた〈カフェ・デ・チニータス〉、グラナダで長く歌い継がれる〈かわいい巡礼者たち〉、
セビジャーナスの定番の１つ〈18 世紀のセビジャーナス〉、15 世紀編纂の《王宮の歌曲集》にも収録されている古謡〈ハエンのモーロ乙女たち〉、のちの内戦期には共和国陣営の替え歌として愛唱された〈アンダ・ハレオ〉、もの悲しい〈セビーリャの子守唄〉、アルベニスのピアノ曲にも登場する〈ラ・タララ〉、ファリャが自作曲のモチーフとして繰り返し使った〈ソロンゴ・ヒターノ〉、などであった。
これらは現在「ロルカのスペイン古謡」として知られ、スペイン歌曲の重要なレパートリー
であるだけでなく、ロルカと関係の深いフラメンコの世界でも定番となっている。「ロルカ作」と誤解されることもあるが、正しくは「ロルカ編」であって、すべてロルカが幼少時から親しみ、
またフィールドワークで収集したであろう、正真正銘の「民謡」である。
民謡とは本来、人から人へ口伝で歌い継がれることで命を保つものだから、楽譜がある
わけではない。ロルカは、このプロジェクトのために、民謡の旋律に和声づけを施し、ピアノ伴奏譜も書き記した。ごく何曲かの伴奏については作曲家の友人が手伝ったとされるが、ほとんどがロルカ自身のアレンジによるものであることは、彼の音楽的素養からしてほぼ間違いないだろう。その「音楽的素養」は、実際の音源で、ロルカの奏する絶妙な伴奏ピアノを聴けば明らかなのである。
このレコーディングに関するインタビューで、ロルカは「繊細で威厳があり、気高くて味
わい深い、しかし芸術としての様式を具えたものを創りあげたかった…」と語っている。彼のピアノが素晴らしいのはもちろんのこと、ラ・アルヘンティニータの歌も、民俗的な雰囲
気を残しながら芸術としての気品もたたえる、味わいあるものである。また、曲によっては、彼女のカスタネットやタコネオ（サパテアードの足音）も入っていて、貴重な音源となっている。
また、
ロルカは、詩人としての見地から、長く受け継がれてきた伝統的な歌詞の美しさを認め、「名もなき民衆が生んだこれら素晴らしいことばを前に、われわれ詩人はもはや口をつぐむしかない」と述べてもいる。
この録音プロジェクトは、「民衆の真の魂を伝える歌」の復興という点で、ファリャとともに開催したカンテ・ホンド・コンクールと目的を同じくし、また、その目的は果たされたといえるだろう。
故郷の民謡、そして音楽を深く愛したロルカによって、形として残ることとなった《スペイン古謡集》は、スペイン音楽の宝の１つとして今も輝き続けている。

下山静香 しもやましずか / Shizuka Shimoyama
桐朋学園大学卒。文化庁派遣芸術家在外研修員としてスペインへ渡り、マドリー
ド、バルセロナで研鑽。スペイン各地に招かれリサイタルを行い、「スペインの心を持つピアニスト」と賞される。ラジオ、テレビ番組に多数出演、これまでに 8
枚の CD をリリース。共編著書 1 冊、共著 10 冊、翻訳書１冊、校訂楽譜 2 冊がある。現在、スペイン・中南米音楽を含む多彩なレパートリーをもつピアニストとして活発な演奏活動を展開。またクラシック界にあって、翻訳・執筆・講演とマルチにこなすユニークな存在として注目を浴びている。桐朋学園大学、東京大学 各非常勤講師。
Official Web Site http://www.h7.dion.ne.jp/~shizupf
裸足のピアニスト・下山静香のブログ http://ameblo.jp/shizukamusica

Información★ 3/3（金） 仁詩＆下山静香 バンドネオンとピアノがいざなう ＜パリ× 南米 魅惑の出会い＞（所沢市民文化センターミューズ キューブホール）★ 3/24（金）下山静香ピアノリサイタル ＜スペイン＆ラテンアメリカ 魅惑のピアノ浪漫紀行＞（桐生市市民文化会館 小ホール）★ 5/4（木）～12（金） ピアニスト下山静香とめぐるスペインツアー ～アラゴンに咲いたムデハルの華～（郵船トラベル主催）

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HISTORIA de HISTORIAS

スペインの歴史を紐解く物語

スペイン内戦が生んだ「ロバート•キャパ」 第14話

文 • 川成 洋

前号と少し重なるが、1938年4月15日のフラン

大地》のメガホンを握った監督であり、例えば、
ウィ口の一般市民居住地域をターゲットに空爆をおこ

コ反乱軍の「地中海作戦」
は、共和国の地中海ベル

リー・ミュンツェンベルクといった世界的に著名ななった。その地域全体が燃え広がり、あたり一面にトを南北に、
つまりバレンシア地方と今や共和国政

ドイツの共産主義者とも昵懇の間柄であり、この人灰が舞い降りた。煤だらけの骨組みだけが残った。

府、
ゲルニカ自治政府、それにカタルーニャ自治政

脈は驚くほど広かった。つまり左翼系の映画監督と7月21日、イヴェンス、
キャパ、
フェルンハウトは、府の所在地であるバルセロナ地方とに2分すること

しては、38歳にも関わらず抜群であった。従って、 近代的な大都市が空爆されている現場を映像にになった。

中国では、国民党からは共産党寄りではないかと撮るために、4日間もの汽車の旅を重ね、広東に着疑われ、漢口では、
アメリカで教育を受けた気の強いた。広東で14階の高層ビルの最上階を借り、爆

これより2ヶ月前の1月21日、キャパは、映像カメ

ラマンのジョン・フェルンハウトとともに、
ベトナム経由、 い「マダム・チャン」
こと蒋介石夫人が、あろうことか、 撃機が襲ってくるのを待ち構えていた、
このビルは
香港行のアラミス号でマルセイユを出港した。ヨー 《四億》の制作を指揮すると言い出したのだった。 攻撃目標だからだ。それだけ危険だったが、空襲
リス・イヴェンス監督のドキュメンタリー映画《四億》 早速、『ライフ』のヘンリー・ルースの名前を出してが終わってわかったのは、
このビルこそ広東で最もを制作するためであった。香港で、ニューヨークか

安全な場所だったのだ。日本軍は広東を占領した牽制するが、彼女が一向にひるむ名前ではなかっらくるイヴェンス監督と合流することになっていた。 たのである。

後に、このビルを参謀本部として接収するために直しかし、今回の中国の撮影には、
キャパはいわば自接攻撃をさせなかったのだった。

つまり、このドキュメンタリー映画に、共産党系の弁での参加ということであった。そのために彼は今 「紅軍」の将兵を映し出したくなかったのだ。
ともあ

8月中旬、今まで撮ったフイルムの編集のために、まで仕事の関係があったフランスの新聞社や雑誌

れ蒋夫人の許可を得られなければ、撮影はまかりイヴェンスとフェルンハウトはニューヨークに帰った。

社などに取材費の交渉をするが金銭的には潤沢にならんということになった。漢口で、映画クルーは約

キャパはひとりになった。

ならなかった。ヘミングウェイが彼に200ドルを送

6週間も足止めを食らってしまう。さらに、蒋夫人が9月7日朝、
中国駐在アメリカ大使館付陸軍武官

金したこともあり、ようやく旅費などが整ったのだっ密かに遣わした４人の検閲官に常に付きまとわれスティルウェル大佐とイギリス、
フランスの大使館付た。キャパの中国行は、
ゲルダ・タローの不慮の事るようになる。クルーが身動きできないとき、キャパ

武官の一団が、前線に向かうと言うのでキャパも同故死で悲嘆に暮れているキャパを何とか元気付けも同様だった。彼は映像カメラマンのアシスタント

行させてもらう。ここで撮った写真はキャプション

ようとイヴェンスとフェルンハウトが考えてのことでだったので映画クルーとほぼ同一行動をとらねばを付けてパリの雑誌社に送った。その写真はこれあった。それにキャパとアメリカの雑誌『ライフ』とのならなかった。キャパ、そしてフェルンハウトの士気まで見たこともないような、悲惨なものだった。キャ関係が中国において何らかの有効な糸口が開けるもひどく衰えていた。

パはかなり長いキャプションをつけた。

のではないかというイヴェンスなりの目論見があった。
なぜなら『ライフ』の発行者ヘンリー・ルースは、中キャパはパリの友人、ペーター・ケスターにこう手紙でしたためている。

「栄養不良で腹だけが膨らんだ子どもたち、血と汚

いきの人物としてつとに知られていたからである。 「とにかく、僕はこの撮影隊から浮き上がっています。 自分たちの墓を掘っている中国人たち。生きた中国
このアラミス号には、同じく抗日戦争中の中国を取材

そして、そのことが僕に多くの困難をもたらすことに（野中邦
人で銃剣の威力を試す日本軍兵士たち」に赴くイギリスの詩人 W・H・オーデン、
作家クリスト なりました……彼らはみんないいやつです。しかし、 子訳）
ファー・イシャーウッドが同乗していた。
この2人の共映画は彼らの楽しみ事であり（彼らが僕にそう感じ

著『戦争への道』（1939年）はキャパらの様子をこう させるのです）、写真は完全に二の次なのです……

疲労困憊したキャパは、9月22日、香港に着いて台児荘の写真は悪くありませんでした。しかし、背いた。中国を離れる3日前、コダクロームの35ミリフ

述べている。

中に大きな映画用カメラを担ぎ、周囲に4人の検閲

イルムを使って、世界初のカラーの戦争写真を撮「われわれはマルセイユから香港への旅のあいだに官が付き、そのうえカメラマンの手助けをしつつ、うった。香港から海路でパリに帰ろうしたが、１ヶ月も彼らと知り合いになった。最も彼らは悪ふざけや、すまく写真を撮るのはやさしいことではありません

かかる船旅は時間の無駄だと判断して飛行機を使れ違いざまにだれであれもつねるという変な癖、しじ……僕は脇で写真を撮らなくてはならず、
それをす

った。

ゅう口をついて出る“なんだ！この野郎！”の怒鳴り る時間もたいしてないのです」（ 沢木耕太郎訳）
声、留まることを知らない「尻軽女たち」の話で、2等

その後も度重なる空襲を受け執拗に抵抗してきた漢口であったが、10月25日、ついに日本軍の手船室の人気者になっていた。キャパはハンガリー人

4月29日、イヴェンスとフェルンハウトは中国の北中に落ちたのだった。キャパが漢口に滞在していただが、フランス人以上にフランス人らしい、ずんぐりし西部に向かい、
キャパは2日遅れて一行の後を追う

ころ、陥落がいわば秒読み段階になっており、それていて浅黒く、コメディアンのような黒くて垂れ下が予定となっていた。2人が乗った汽車が漢口駅をを見届けようと思ったものの、余儀なくパリ行を決った目をしている。23歳だが、すでに報道カメラマン

出発して数時間後、日本軍が37歳の天皇誕生日をめたのであった。この日のちょうど4日後の10月29日、として有名だった。フェルンハウトは長身で金髪の祝うために漢口の町に襲いかかった。キャパは世バルセロナでは、キャパにとって最も意気消沈する

若いオランダ人で、キャパと同じくらい気性があらい界的なジャーナリズムに載せることのできる写真を日でもあったのである。

が、キャパほど騒々しくない」（ 太田佐絵子訳）

初めて撮ることができた。１時間ほど続く空中戦で＜次回に続く＞あった。下から不安そうに空を見上げる住民の顔、
2月16日、
アラミス号が香港に到着する。ここから、 20機の日本軍の爆撃機の墜落、それを目撃する住イヴェンス・クルーは国民党軍の暫定的な拠点地

民の歓喜と拍手、
これこそ、彼が撮ったマドリード

である漢口へ向かった。前年12月13日、日本軍がの空中戦そのものであった。中国側は12機しか落

国民党の首都である南京を占領したからである。

とされなかった。中国側が空中戦に勝利したと宣言した。こうして彼は写真に収めたものの、約1000

イヴェンスは、ヘミングウェイが脚本を書き、ナレーションを担当したプロパガンダ映画《スペインの44

人の無垢の犠牲者を出したのだった。
7月19日の真昼、日本軍の爆撃機が、初めて漢

M

Y

CM

物にまみれた妊婦たち。日本軍兵士の監督の下で、国で伝道師の息子として生まれ、代表的な中国び

C

川成洋 かわなりよう / Yo Kawanari
1942年札幌で生まれる。
北海道大学文学部卒業。
東京都立大学大学院修士課程修了。
社会学博士（一橋大学）。
法政大学名誉教授。
スペイン現代史学会会長、
武道家（合気道6段、杖道3段、居合道4段）。
書評家。
主要著書：
『青春のスペイン戦争』（中公新書）『スペインー未完の現代史』、（彩流社）『スペインー歴史の旅』
、
（人間
社）
『
、ジャック白井と国際旅団ースペイン内戦を戦った日本人』（中公文庫）他。

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Varios

西宮市国際交流協会

活動報告 2016.11.13
今回のテーマ

昨 年 の 11 月 13 日、バ スク出 身 の José María Pereiro さんに
DESCUBRIENDO EL NORTE DE ESPAÑA（スペイン北部の再DESCUBRIENDO EL NORTE DE ESPAÑA

（スペイン北部の再発見）

スペイン北部には日本人に未だ知られていない多くの魅力があるようだ。
Pereiro さんの話を聞いて、北部にも行ってみようと思った方は多発見）のタイトルで話してもらった。
従来スペインといえば、南部のグラナダ、セビリア、それに大都市マ

いのではないだろうか。

ドリードとバルセロナが代表的な観光地だったが、最近は北部のバ

文 • 写真提供

スク地方が注目され始めている。特にサン・セバスティアンの Bar で

谷善三

出されるpinchos などのグルメ料理は日本でも随分 TV や雑誌で紹介されていてこの地方に関心が高まっている。有名な Rioja ワインの産地でもあるし、ヘミングウェイも愛した「牛追い祭り」で知られているパンプローナもこの地域である。更に、ビルバオの魅力的でアートな建物も知られるようになっている。それにバスクでは他の欧州とは全く異なる言語が話されていて、気質もスペインの他の地方とは異なるようである。
今回の講師の Pereiro さんは、真面目で勤勉なバスク人の典型のような人の印象である。当日は約束の時間よりかなり早く来てくれ、
話す内容はノートにきちんとまとめられている。日本に住んで未だ3年足らずだが日本語もかなり勉強されている。
バスク地方はピレネー山脈を挟んでスペインとフランスの2ヶ国にまたがっている。この地域は、緑が豊かな自然と、美味しい食べ物、芸術的な建造物に恵まれた地方のようだ。
それに日本人には大変馴染みのある、イエズス会の宣教師としてキリスト教布教のためにやってきたフランシスコ・ザビエルはバスク地方の出身であることも知られている。

マドリード在住 17 年
旬のスペイン情報をお届けします

次回開催のお知らせ
日程：2017 年 3 月 11 日（土）午後 2：00 〜 3：30
ゲスト：William Álvarez さん（ペルー出身）“Perú, Comida y Cultura Tradicional”（ペルー、その伝統の食と文化）
場所：〒 662-0911 西宮市池田町 11-1 フレンテ西宮 4 階（公財）西宮市国際交流協会 会議室
電話：(0798)32-8680 FAX： (0798)32-8678 E-mail： niairuka@chive.ocn.ne.jp
参加費：500 円 定員：30 名（先着順）※お申し込みはお電話、FAX、E-mail にて / 2 月 15 日（水）より受付開始

スペイン小 橋 9

スペインの教育事情について ** その１**
今年の夏、マドリードで acueducto の発行人 「COLEGIO ─通称コレ─」に入学します。もちろでありADELANTE 主催者でもあるアレハンド

ん国公立は無償で教育を受けられるので授業料

ロさんご夫婦にお会いしました。2年ぶりの再会

はかかりません。ただし午前中だけで、給食時間に積もる話に花が咲き、楽しい数時間を過ごし以降から夕方17、18時までは任意有料の「預かたわけですが、その折に「次回の記事ではスペイり」制度が一般的です。ですから現在のスペインンの学校事情について話をしてくださいよ」とい人は幼児部を含め事実上3歳～16歳まで国のうリクエストが。折しも筆者の今年6歳になった

定めるカリキュラムに従って教育を受けているこ（ちなみにこのコレという呼び名は娘が小学校に上がるタイミングでもあったので、 とになります。
今回はスペインの教育制度についてスポットを当ててみたいと思います。

幼児・小・中学校部に対して使われています。
）
さて、義務教育といってもどの立場で語るかに

現行の法律（2013年改訂）によると義務教育

よって見えてくるものが異なってきます。スペイン

は6歳～16歳まで。そのうち6歳～12歳までがの場合、保護者に対する「子供を就学させる義「Educación Secundaria Obligatoria ─プリ

務」のニュアンスが強く感じられます。一旦そのマリア─」と呼ばれ日本の小学校に、12歳～16システムの流れに入ると「履修主義かつ取得主歳までが「Educación Secundaria Obligatoria

義」が一般的な解釈とあって、6歳～7歳時のぴ（一般にESO）」という日本の中学校に当たります。 かぴかの1年生であっても規定のレベル以上の新学期は9月に開始し3月に終了するため、日本

カリキュラム履修結果を残せなかった児童は、厳の義務教育と微妙な年齢の差はありますが、6

しい「原級留置」処置の対象となるのです。そん歳〜16歳までの教育制度はほぼ同じリズムといな義務教育の流れに乗るまでと子供が卒業するえます。興味深いのは、3歳〜6歳までは ｢義務まで、就学前の幼児を抱える保護者にとってスト

教育」ではありませんが、ほぼ全部の国立 ･ 私

レスフルかつ「なんなんだ…」と愚痴りたくなるよ

立の小中学校に一貫して「幼児部 /Infantil」 うな珍道中が始まるのですが、その詳しいお話が 設けられていて、今では100% の確 率で皆

46

は次回に。

＜写真・上＞学校開始 1 日目の正門の様子＜下＞校庭に集まった 1 年生児童と保護者達。ここでクラス分けが大声で発表される。

土屋寛子 つちやひろこ ／ Hiroko Tsuchiya

マドリードに 17 年在住。仕事のビザで渡西、日系企業に勤務。スペイン人の夫と 6 歳の娘と暮らしている。
ブログ「スペインの扉」
スペインファンを
spainnotobira.com
もっと増やそう！
どうぞお越し下さい！

スペインのお勧め

バール • レストラン
Bares y restaurantes recomendables

Vol. 14El Subastero de Málaga

エル・スバステロ デ マラガ（Madrid / マドリード）
1

太陽、地中海、ビーチ。アンダルシアのマラガといえば、真っ先にイメージするのは
コスタ・デル・ソル（太陽海岸）の美しい風景だろう。そして、食いしん坊にとっては欠かせないものがもう一つ。そんな美しい海辺で食べるエスペトだ。

2

エスペトとは、イワシなどを串に刺し岩塩を振り、ビーチの砂に刺して炭火で焼いたもので、浜辺のチリンギート( 屋台 ) やタベルナ ( 大衆食堂 ) などで出されるマラガ名物

3の一つである。非常にシンプルだが、ビールや冷やした白ワインに合う人気の料理だ。
そんなマラガのビーチでの定番を、そのままマドリードの街中で体験できるバルが、今回紹介するエル・スバステロ・デ・マラガだ。
曽祖父の代からマラガで食堂を営んでいた一族が 4 年ほど前にマドリードのソル近
くにオープンした店舗は、まるでマラガの漁師町のタベルナをそのまま移転してきたかの

45

1イワシを焼く炭火焼用の
小船 2イワシのエスペト（ 炭 火串 焼き） 3 陽 気で親切なスタッフ 4タコのフリート（フライ）5濃厚なスープを楽しめるコキーナ貝の鉄板焼き6マラガの漁師町の情緒があふれる店内

ような雰囲気だ。食堂の奥には、砂を敷き炭火を載せた小船があり、イワシのエスペト(8€) は、注文を受けてからここで焼く。焼きたてにレモンをかけていただこう。
追加でつまむなら、その他の魚介類もお勧めだ。ニンニク・オリーブオイル・塩・パセリ
・
白ワインで鉄板焼きにしたコキーナ (14€) は、日本ではあまり見ない貝だが、小ぶりなわりに味が濃厚で美味しい。ぜひパンと一緒にスープまで味わって欲しい。イカやタコなどのフリート( フライ 各 8€) も欠かせない定番タパスで、ビールにも白ワインにも合う。
中村 美和 なかむら みわ / Miwa Nakamura

情報工学修士、三菱電機にてモバイル端末開発に携わる。2007年より単身渡西し、マドリードにてCROSSMEDIA WORKS,S.L.を起業。主に観光関連企業や観光局向けのウェブシステ
ム開発、ソーシャルメディア・SEO などのインターネット戦略コンサルを請負う傍ら、企業向けリサーチ、「地球の歩き方」などの観光ガイドブック、雑誌の取材、
日本食・日本食材普及プロモーショ
ン「Taste of Japan」のスペインでのコーディネイトを担当。
マドリード情報サイトtodomadrid.info や海外在住ジャーナリストらと共にSpeakupOver@n_miwa @spain_go
seas.netなどを運営中。

6

Información

El Subastero de Málaga （エル・スバステロ デ マラガ）
住所： Carrera de S. Jerónimo, 32, 28014 Madrid
電話：+34 911 56 89 13
HP： http://elsubasterodemalaga.es/※上記情報は、2017年2月時点のもので変更する可能性があります。

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