2023年度 3月 こんだてひょう （東飯田・野上・野矢小） 九重町学校給食センター
日

献立名

あかの食品
体を作る

はな

じる

ひなあられ牛乳〈３月のテーマ〉
１ねんかんのふりかえりをしよう

ほうれんそう,ひろしまな,にんじん,かぼちゃ,とうもろこし、うめぼし

大豆

たまねぎ,だいこん,にんじん,
なのはな,ねぎ

小麦 大豆

ゆず

さば 大豆

〈ひなまつり〉
女の子の成長や幸せを願う行事です。ひなあられやひしもちを食べる風習があります。すまし汁には、この時期ならではの「なのはな」を入れています。

わかめ,とうふさば,みそみどりの食品

アレルゲン
ｴﾈﾙｷﾞｰになる 体の調子を整える ２８品目
こめ華やかごはん
1 すまし汁
金 さばに鯖のゆずみそ煮

黄色の食品

さとう
ひなあられ

ぎゅうにゅうごはん
かきたまコーンスープ
4
月 ぎゅうにくに牛肉とごぼうのみそ煮
牛乳

乳
こめ

かまぼこ,とうふ,わかめ,たまご

じゃがいも,でんぷん

えのきたけ,コーン

ぎゅうにく,みそ,だいず

あぶら,さとうごぼう,にんじん,こんにゃく,いんげん

ぎゅうにゅう

むぎ

こめ,むぎ

麦ごはん
5 カレー
火
フルーツヨーグルト
牛乳

ぎゅうにく

あぶら,じゃがいも

にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん

ヨーグルト

さとう

みかん,りんご,ももぎゅうにゅう

ごはん
じる

6 ごま汁
水 あつあに厚揚げのそぼろ煮
牛乳

あぶらあげ,わかめ,みそ,とうふ

さつまいも,ごまだいこん,にんじん,えのきたけ,ねぎとりにく,あつあげ
だいずミート

あぶら,さとう,でんぷん

しょうが,たまねぎ,にんじん,いんげん

ぎゅうにゅうこめ少なめごはん7 ジビエのスパゲティ木
ほうれんそうのソテー
牛乳

ぎゅうにく,ぶたにく,シ あぶら,スパゲティ,
カ･いのしし,ｾﾞﾗﾁﾝ
オリーブオイル

にんにく,たまねぎ,にんじん,トマト,ピーマン

シカ･いのしし,ｾﾞﾗﾁﾝ

ほうれんそう,もやし

あぶら

ぎゅうにゅう

麦ごはん

こめ,むぎ

ゆめ

じゃがいも

ごぼう,にんじん,キャベツ

あぶら,さとうしょうが,にんじん,きぬさやえんどう

おおいた

大分っ子ヨーグルト

ヨーグルト

牛乳

ぎゅうにゅうごはん
はっぽうさい

11 八宝菜月 しゅうまい
焼売
牛乳
ぶた

12
火 ナムル
りんご
牛乳

〈ミヤちゃんデー〉
給食で出している豚肉
小麦 牛肉 大豆 鶏 は、すべて「ここのえ夢
肉 豚肉ポーク」です。肉と野菜のさまざまなうまみが合小麦 卵 大豆わさって、おいしいスープができあがります。
乳 ゼラチン乳

こめぶたにく,いか,えび,うずらたまご

あぶら,でんぷん

たまねぎ,にんじん,きくらげ,
たけのこ,キャベツ,もやし

とりにく,ぶたにく

こむぎこ,あぶら

たまねぎ,しょうが,にんにく

ぎゅうにゅうごはん
じゃが豚キムチ

秋にとれたさつまいも
は、しばらくねかせて冬
大豆 ごまに食べると、甘みがましておいしくなります。３月くらいまでがおいしい時
小麦 大豆 鶏肉期です。今日はごま汁
乳に入れました。
シカやいのししなど野生の動物の肉をジビエ
小麦 牛肉 豚肉 ｾ といいます。２月はジビﾞﾗﾁﾝ
エを使ったドライカレーにしました。今月はスパ
小麦 大豆 鶏肉ゲティを作ります。
乳

むぎ

夢ﾎﾟｰｸとｷｬﾍﾞﾂのスープ ぶたにく
8
どんツナ,たまご
金 ツナそぼろ丼

食べながら、時々「あと5回かんで飲みこむ」こ小麦 牛肉 大豆 鶏 とをやってみてくださ肉い。カレーがさらにおいしくなります。
乳 もも りんご
乳

こめすく〈カミカミメニュー〉
よくかむといいと知って
小麦 卵 牛肉 大豆
いても、なかなかできま鶏肉 豚肉 ｾﾞﾗﾁﾝせん。かまないと飲みこめないような、歯ごたえ
小麦 大豆 牛肉のあるものにチャレンジしましょう。
乳

こめぶたにくあぶら,じゃがいも,さとう,ごまあぶら

たまねぎ,にんじん,にらはくさいキムチ,こんにゃくツナ,わかめ

さとう,ごまあぶら,ごまきりぼしだいこん,もやし,にんじん
りんご

ぎゅうにゅう小麦 卵 いか えび
牛肉 大豆 鶏肉 豚
肉 ｾﾞﾗﾁﾝ小麦 大豆 鶏肉
豚肉
乳

ごはんは他の主食とちがって、塩分や油を気にせず食べられます。また、和食、洋食、中華など、いろいろなおかずに合います。

〈カミカミメニュー〉
りんごを食べるには、ま小麦 大豆 豚肉 りず前歯でかじり、それかんご ごまら奥歯でかみくだきます。前歯でかじって食べ小麦 大豆 ごまるものは、ほかに何がありんごるでしょう。
乳

日

献立名

あかの食品
体を作る

ごはん

みどりの食品

アレルゲン
ｴﾈﾙｷﾞｰになる 体の調子を整える ２８品目

しろまめ

ごじる

あぶらあげ,わかめ,しろいんげんまめ,みそ,とうふじゃがいも

やまめ

あぶら,でんぷん

乳
ミルクパン

牛乳

ぶたにく,ベーコン,だいず

あぶら,じゃがいも,くろざとうツナ,だいずフレーク

あおじそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

ぎゅうにゅう

ごはん

こめ

たまご

ちゅうか

チキンハム,わかめ,卵とわかめの中華ｽｰﾌﾟ たまご

15
はるま
金 春巻き

ぶたにく

かぼすゼリー

でんぷん,ごまこむぎこ,はるさめ,あぶら
かぼすゼリー牛乳

ぎゅうにゅう

ごはん

こめとうふ

ちゅうかに

18 豚肉と豆腐の中華煮にもの
月 きりぼし
切干とひじきの煮物
牛乳

ぶたにく,とうふ

あぶら,さとう,でんぷん,ごまあぶら

ツナ,だいず,あぶらあげ,ひじきあぶら,さとう

ぎゅうにゅうごはん
えいようまんてん

大豆
大豆

ぎゅうにゅうミルクパン
14 ポークビーンズ
木
グリーンサラダ

にんじん,ごぼう,ほししいたけ,ねぎ

サラダは、緑色の野菜を３つ使っています。同じ緑でも、葉を食べるもたまねぎ,にんじん,大豆 豚肉の、実を食べるもの、花トマト,いんげんのつぼみを食べるもの
キャベツ,ブロッコリー,きゅうり 小麦 大豆と、それぞれ食べる部分
乳がちがいます。
野矢小６年生が、家庭科で給食の献立を考え
たけのこ,きくらげ,卵 牛肉 大豆 鶏肉ました。パリッとした春
もやし,キャベツ
豚肉 ｾﾞﾗﾁﾝ ごま
巻きやコリコリしたきく
たまねぎ,にんじん,キャベツ
小麦 大豆 豚肉
らげで、食感を楽しみましょう。油が多いおかずなので、デザートはさっ
乳
ぱりしたゼリーです。
切干大根やひじきは、しょうが,たまねぎ,にんじん,
小麦 牛肉大豆 鶏 かんそうさせてあるの
たけのこ,しめじ,ブロッコリー 肉豚肉 ｾﾞﾗﾁﾝ ごま で、長く保存できます。
いつも家においておく
きりぼしだいこん,にんじん,
小麦 大豆と、いざという時にサッいんげんと使えて役に立ちます。
乳小麦 乳

こめしる19 栄養満点みそ汁
火 おおいたけんさん てん
大分県産とり天
牛乳

あぶらあげ,わかめ,みそ,とうふ

じゃがいも

ごぼう,にんじん,だいこん,もやし,ねぎ

大豆

とりにく

こむぎこ,あぶら
ﾏﾖﾈｰｽﾞふうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

しょうが

小麦 大豆 鶏肉

ぎゅうにゅうむぎハヤシライス21
木 ｷｬﾍﾞﾂとわかめのｻﾗﾀﾞ

ぎゅうにく

あぶら,じゃがいもツナ,わかめあおじそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

とりにく,だいずミート

あぶら,じゃがいも,さとう,でんぷん

サケ,みそ

ﾏﾖﾈｰｽﾞふうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

しょうが,たまねぎ,にんじん,きぬさやえんどう

小麦 大豆 鶏肉
さけ 大豆

ぎゅうにゅう乳こめあぶらあげ,とうふ
25 みそ汁わかめ,みそぶたにく,
月 ぶたにくしょうが いた豚肉のかぼす生姜炒め だいずフレーク

野矢小学校６年生が考えた献立です。おかずは大分県の郷土料理のとり天。みそ汁はいろ
いろな野菜を入れて、栄養がとれるようにしました。
〈おおいた和牛の日〉
６年生は小学校での最後の給食です。卒業おめでとうございます。中学校でも、もりもり給食を食べてください。

乳
こめしる

この１年間でずいぶん成長したことでしょう。
今のあなたの姿はどうですか？

小麦 牛肉 大豆
豚肉
小麦大豆
大豆

ぎゅうにゅうごはん

牛乳

たまねぎ,にんじん,トマト,マッシュルーム,ピーマン
キャベツ,コーン

いちごクレープ（乳・卵なし）いわお祝いクレープ
牛乳
ごはん
じゃがいもの に
22 カレーそぼろ煮
金 さけ
や鮭のみそマヨ焼き
牛乳

乳
こめ,むぎ麦ごはん〈３月のテーマ〉
１ねんかんのふりかえりをしよう
野矢で育てられたやまめを、給食センターでからあげにします。頭も骨も食べられるようにじっ
くり揚げて、命をまるごといただきます。

こめ13 白いんげん豆の呉汁
水 やまめ
山女魚のからあげ
牛乳

ぶたにく

黄色の食品

じゃがいも

にんじん,えのきたけ,ねぎ

大豆

あぶら

しょうが,たまねぎ,にんじん,こんにゃく,にら,かぼす

小麦 大豆 豚肉

ぎゅうにゅう４月より食べる量が増えましたか？

じゃがいもは主にエネルギーになる食品のなかまですが、ビタミンCや食物せんいなど、体の調子をよくする栄養素も多く含んでいます。
〈うましおメニュー〉
さわやかなかぼすとしょうがの風味で、塩分ひかえめでもおいしい味になります。

乳

よくかんで味わっていますか？

食べ物の命や働く人々への感謝の思いがありますか？