山形県産の農産物を使用した 〜こだわりの加工食品大集合！〜
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入賞商品カタログ 2 0 2 0i

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Del icisttestFine Food Contest

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TEL:023‑679‑5081

共催：山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会※各商品の情報は、2020年10月時点のものです。

やまがた食産業クラスター協議会
https://y-cluster.jp

on〒990‑0041 山形市緑町一丁目9番30号

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主催：やまがた食産業クラスター協議会

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ファインフードコンテスト

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山形のうまいものoo

皆様も、ぜひご賞味ください。

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山形県産の農林水産物を使用したこだわりの加工食品を、

neood Conte「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰するコンテストです。

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ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、

1回

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県内外で認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、

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マーケットインに基づき新たな価値を備え、Fine Food CCo

当コンテストは、農林水産業と食品製造業等との連携を図り、td

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」とは

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畜水産加工品部門

山形さくらんぼ鶏
てりやきチキン無添加

飼料に山形県産さくらんぼを使用し︑冷凍

ふっくら柔らかでジューシーな最優秀賞 山形県知事賞

山形のうまいもの食品大賞

鶏肉に仕上げました︒

第1回
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

最優秀賞
山形県産さくらんぼ果汁と飼料用米を餌に育てた「山形さくらんぼ鶏」を使用しています。食材を活かしたシンプルな味付けとし、食品添加物を一切使用しない至高の一品です。

1P（130g）／￥486（税込）■お問い合わせ先株式会社 オール食品工房 山形支店
〒996-0053 新庄市大字福田711-187

TEL：0233-29-8960
FAX：0233-29-8961
http://sakuranbotoriya.jp/

12

第1回
山形のうまいもの第1回
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」「ファインフードコンテスト」

最優秀賞 山形県知事賞

最優秀賞
山形県知事賞

山形ふるさと食品賞

惣菜・調味料部門

果実加工品部門

最優秀賞

山形ばあちゃんのだしの素

こしなど 6 種類の乾燥具材をブレンド。
きゅうり 1 本を刻んで戻した具材を混ぜ合わせるだけで山形の郷土料理手づくりの味の「だし」が簡単に作れます。

1袋（36g×2）／￥864（税込）■お問い合わせ先株式会社 桑名園本店〒992-0011 米沢市中田町760番地

TEL：0238-37-3330
FAX：0238-37-6125

山形産ラ・フランスの濃厚な甘さと布・みょうが・おくら・青じそ・とうもろとろけるバターがひとつに︒

きゅうりを一本刻むだけ︒

山形名物のだしが簡単に作れます︒

山形県鶴岡市産だだちゃ豆・北海道産昆ラ・フランス＆バター

高貴な香りの山形県産「ラ・フランス」と国産バター・生クリームがひとつになった、絶妙な美味しさのスプレッドです。

1瓶（150g）／￥594（税込）■お問い合わせ先株式会社 たかはたファーム〒992-0324 東置賜郡高畠町大字入生田100

TEL：0238-57-4401
FAX：0238-57-4402
https://www.takahata-farm.co.jp/home.html

http://www.sakura21.info/shop/

34第1回
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

第1回
山形のうまいもの飲料部門「ファインフードコンテスト」

最優秀賞
山形県知事賞

最優秀賞

厳選した山形県産の原料で香り高い三種のそばを作りました︒

軽やかな口あたりのブドウジュース。

ランラン♪ラララ
ブドウフレッシュな甘さ、華やかな香り、

主食部門

特選山形蕎麦

山形県内の厳選されたそば産地から原料を調達し、更科・藪・田舎の三種の特性に合わせて香り豊かな干しそばに仕上げました。そば通をも唸らす逸品、是非御賞味下さい。

干しそば 3種×（90g×3）
×2袋（Total 1,620g）／￥3,780（税込）
山形県産のぶどう果汁を２０％使用。透明感あふ■お問い合わせ先れる爽やかな甘さで、もぎたて果実のフレッシュ

山形食品株式会社

合資会社 酒井製麺所〒992-0474 南陽市漆山1176番地1〒990-0041 山形市緑町4丁目22-11

TEL：0238-47-4595

TEL：023-641-4126

な甘さを表現。さらりと軽くて甘さスッキリ、鼻をくすぐる華 や かな香りと奥 行きある味 わいのジュースです。

1本（280ml）／￥140（税込）5■お問い合わせ先

FAX：0238-47-5707

FAX：023-624-4102

https://www.ym-foods.co.jp/

https://www.sakaiseimen.com/

6第1回
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

最優秀賞

第1回
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

菓子部門最優秀賞

秘伝豆、紅大豆、白大豆と黒豆のあんこが■お問い合わせ先入ったきんつばです。大豆ならではの風味株式会社 住吉屋食品（とうふ工房 清流庵）
〒991-0002 寒河江市字下河原76-1
TEL：0237-86-8156 FAX：0237-86-8196
http://sumiyosiya.jp/としっとり食感、そして品種ごとの味を楽しめます。甘さ控えめで仕上げてあります。

1箱（4 種6個）／￥1,350（税込）72019

地元果実のフレッシュな味わいの4種の味わいでおもてなし。

Nanyo Cider

スパークリングワイン︒

豆 きんつば ／4 種 類︵ひでん・しろめ・べに・くろまめ︶

しっとりとした大豆のきんつば。

アルコール部門

南陽市産の「ふじ」と「ラ・フランス」のみを原料としたサイダーです。天然酵母を用い無添加で自然な造りにこだわりました。フレッシュで軽やかな、パーティーにぴったりのワインです。

1本（750ml）／￥2,750（税込）8■お問い合わせ先株式会社 グレープリパブリック〒999-2205 南陽市新田3945-94

TEL：0238-40-4130
FAX：0238-40-4130
https://grape-republic.com/

鶴岡 梅おこわ

主食部門

山形カクテルふるふる ラ・フランス

鶴岡産梅干しと自家製のゆかりの風味が 抜 群の「梅おこわ」です。もち
もちの食感に梅干しのさわやかな酸味でさっぱりとお召し上がりいただけます。

ラ・フランスの石焼きジャムと清酒大山のお酒が出会い“やまがた”がたっぷり詰まった日本酒カクテルができました。開栓前に仕上げのふるふる（シェイキング）をしてからお楽しみ下さい。

1箱（70g×12ヶ）／￥3,240（税込）

1本（138ml）／￥550（税込）■お問い合わせ先■お問い合わせ先株式会社 佐徳〒997-0011 鶴岡市宝田2丁目9-79
TEL：0235-24-1180
FAX：0235-23-3564
https://www.satoku.co.jp/〒997-1124 鶴岡市大山三丁目1-38
TEL：0235-33-2008
FAX：0235-33-0880

山形芋煮せんべい（内陸版醤油味）
山形の郷土料理である芋煮をいつでも身近に感じられるように食べやすい一口サイズのお煎餅にしました。山形県産
米を使 用し 、芋 煮 風 味 の 再 現にこだ
わった山形らしい一品です。

アルコール部門

菓子部門

加藤嘉八郎酒造株式会社

https://www.sake-ohyama.co.jp/

お米のばうむ庄内産山ぶどう

果実加工品部門

庄内産山ぶどう果汁を練り込んで香り高く焼き上げた米粉のバウムクーヘンです。

1個（高さ3.5㎝、直径14.5㎝）／￥1,447（税込）

1袋（35g）／￥180（税込）■お問い合わせ先■お問い合わせ先

カムコミュニケーションズ株式会社

山形「道の駅」駅長会議 事務局〒995-0025 村山市大字楯岡7635-1
TEL：0237-55-7100
FAX：0237-55-6100〒998-0013 酒田市東泉町4-11-6
TEL：0234-28-8333
FAX：0234-28-8335

https://www.comeru.jp/910

果実加工品部門

さくらんぼのチーズテリーヌ

飲料部門

タピつぶこんくろみつミルク

東根産のさくらんぼ(紅さやか・佐藤錦)をふんだんに使用し、北海道産のクリームとチーズ、さくらんぼの薄いピンク色の2層のくちどけなめらかなテリーヌに仕上げました。

食感の良い粒々のこんにゃくを黒糖で炊き上げ、牛乳を入れることによりほのかな甘みを味わっていただけます。食物繊維が豊富でヘルシーです。

1杯／￥470（税込）

1本（長さ約11.5cm×横幅約3cm×高さ約4cm）／￥1,970（税込）■お問い合わせ先■お問い合わせ先株式会社 丹野こんにゃく株式会社エルティリゾートやまがた(keyaki sweets)〒999-3225 上山市楢下1233-2
TEL：023-674-2351
FAX：023-674-2515〒999-3701 東根市大字東根甲6089
TEL：0237-53-8188 FAX：0237-53-8187

https://keyaki-sweets.com/

やまがたづくし

惣菜・調味料部門

山形県産大豆３種を丁寧に納豆に仕上げました。
県産希少大豆納豆の味、風味をぜひ食べ比べてください。ご贈答にもご利用いただけます。ご購入は下記専用サイトにてお願いいたします。
https://ykobo.thebase.in

http://www.tannokonnyaku.co.jp/

ダチョウフライシュケーゼ
ダチョウ肉とダチョウの背脂肪で作成したダチョウ
10 0％の珍しいミートローフタイプの商品です。昨年、先に発売したダチョウ2品目ともにロイフェン
RICH&PORKシリーズとして発売していきます。

1P（120g）／￥540（税込）

1箱（8個入各30g タチユタカ：4個、紅大豆：2個、秘伝豆2個）／￥2,500（税、送料込）■お問い合わせ先㈲山形朝日オーストリッチ産業センター■お問い合わせ先

ロイフェン

社会福祉法人ざおう福祉会 夢工房〒990-2303 山形市蔵王上野字南坂924
TEL：023-689-9033 FAX：023-689-9034
http://www.abc-yamagata.com/yume/〒990-1442 西村山郡朝日町大字宮宿777-1
TEL：0237-67-3103
FAX：0237-67-3103

https://rauchern-ostrich.jp/

1112

畜水産
加工品部門

月山そば「わかば」

主食部門

どぶ・DE・ヨーグルト

アルコール部門（さくらんぼ味）

山形県産そば粉を使用し、国産の「そばの若葉」
を練り込みました。力強い命の芽吹きを感じる、どぶろくとヨーグルトの絶妙なハーモニー。山形名物の「さくらんぼ味」。とろけるスイーツのような口当たり。
お酒を普段飲まない、苦手な方にも楽しんで頂けるような商品です。

のどごしの良いお蕎麦です。

1袋（180g）／￥270（税込）

1本（500ml）／￥1,450（税込）■お問い合わせ先

有限会社 玉谷製麺所〒990-0701 西村山郡西川町睦合甲242
TEL：0120-77-5308
FAX：0120-77-5506
https://www.tamayaseimen.co.jp/ec/

鶴岡シルクマカロン
鶴岡の食べられるシルクを使ったマカロン。
サクサクの真っ白な生地で発酵バタークリームをサンドしました。笹川流れの塩がアクセン
トの洗練された味わいをご堪能ください。

菓子部門■お問い合わせ先

酒田醗酵株式会社〒999-8437 飽海郡遊佐町藤崎茂り松2-1174
TEL：0234-43-1172 FAX：0234-43-1173

http://sakatahakko.com

山形プリン 赤ワインプリン
上山市タケダワイナリーの芳醇なワインと、山形県産素材から生まれた山形プリンとのコラボ商品です。
濃厚でなめらかなプリンと、香り豊かなワインジュレとの相性の良さをお楽しみ下さい。

1箱（5個）／￥1,080（税込）

1個（80g）／￥473（税込）■お問い合わせ先■お問い合わせ先

ファリナモーレ by アルケッチァーノ（ファリナモーレ・ドルチェ）〒997-0015 鶴岡市末広町３−１マリカ東館１階
TEL：0235-64-0510
FAX：0235-64-0690
http://www.alchecciano.com/

株式会社 YSコーポレーション
山形プリン〒999−3242 上山市葉山4−33
TEL：023‐665‐1955
FAX：023‐665‐1956
info@yamagata-purin.com
1314

果実加工品部門

惣菜・調味料部門

ねばりっこ 経木

すいか甘酒（生）

飲料部門

地豆納豆

尾花沢すいかパウダー入り
免疫力アップ、夏の熱中症予防に冬は温めても美味。尾花沢
すいかパウダー入りすっきりした飲み口が特徴の無添加甘酒です。山田錦純米大吟醸酒粕を贅沢に使い仕込みました。

1本（720ml）／￥1,080（税込）■お問い合わせ先農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋（らくしゅらくすい）〒999-4229 尾花沢市横町2-1-28
TEL：0237-23-4450 FAX：0237-24-1437

http://domaine.yamagata-sake.jp/

米沢牛入りごんぼみそ
当店の人気商品「ごんぼみそ」に米沢牛を贅沢に加えた新商品。
「ごんぼみそ」の魅力
山形県産の大粒大豆を昔ながらの経木のパッケージにて仕込んだ納豆です。
生活クラブやまがたのＰＢ商品です。

であった岡の台ごんぼの食感や米沢牛の香ばしさと味噌の香りが口いっぱいに広がります。

1瓶（130g）／￥864（税込）

1P（100g）／￥151（税込）■お問い合わせ先■お問い合わせ先

生活クラブやまがた〒992-0025 米沢市通町六丁目16番57号
TEL：0238-23-7232 FAX：0238-23-6120
https://yamagata.seikatsuclub.coop/

あべ工房〒992-0832 白鷹町大字荒砥乙1034-2
TEL：0238-85-0270
FAX：0238-85-0270

1516

畜水産
加工品部門

惣菜・調味料部門

山形山菜 さとやまソルトセット（よもぎ・うこぎ・こごみ・くわ・ささ・月山筍)

山形県内で採れた山菜を低温乾燥技術でパウダー化し、「 酒田の塩」とブレンドして作った調味塩です。限られた時期にしか食べられない山菜の風味が季節を問わず楽しめます。

6本（各種１本ずつ）／￥2,900（税込）■お問い合わせ先

特定非営利活動法人 なでらの森〒992-0054 米沢市城西4丁目5-87
TEL：0238-40-1391 FAX：0238-40-1392

http://www.naderanomori.or.jp/

庄内柿ジャム

果実加工品部門

柿の味はもちろん、食感も楽しんでいただけるように、サイコロ状に切った柿を丁寧に煮詰めて作った、優しい甘さのジャムです。パンやヨーグルトにかけて召し上がり下さい。

1本（150g）／￥400（税込）

入賞商品
冷凍 山形さくらんぼ鶏てりやきチキン 無添加 株式会社 オール食品工房 山形支店
山形ばあちゃんのだしの素 株式会社 桑名園本店
ラ・フランス＆バター 株式会社 たかはたファーム
ランラン♪ラララ ブドウ 山形食品株式会社
特選山形蕎麦 合資会社 酒井製麺所
豆きんつば／4種類（ひでん・しろめ・べに・くろまめ） 株式会社 住吉屋食品
Nanyo Cider 2019 株式会社 グレープリパブリック鶴岡 梅おこわ 株式会社 佐徳
お米のばうむ 庄内産山ぶどう カムコミュニケーションズ株式会社
さくらんぼのチーズテリーヌ 株式会社 エルティリゾートやまがた
やまがたづくし 社会福祉法人ざおう福祉会 夢工房
タピつぶこんくろみつミルク 株式会社 丹野こんにゃく
山形朝日オーストリッチ産業センター ロイフェン
ダチョウフライシュケーゼ （有）
山形芋煮せんべい（内陸版醤油味） 山形「道の駅」駅長会議
山形カクテルふるふる ラ・フランス 加藤嘉八郎酒造株式会社
月山そば「わかば」 有限会社 玉谷製麺所
山形プリン 赤ワインプリン 株式会社 ＹＳコーポレーション・山形プリン
ねばりっこ 経木 地豆納豆 有限会社 高畠納豆
すいか甘酒（生）尾花沢すいかパウダー入り 農事組合法人 ドメーヌ楽酒楽粋
米沢牛入りごんぼみそ あべ工房
（ファリナモーレ・ドルチェ）
鶴岡シルクマカロン ファリナモーレ by アルケッチァーノ（さくらんぼ味） 酒田醗酵株式会社
どぶ・DE・ヨーグルト
山形山菜 さとやまソルトセット
特定非営利活動法人 なでらの森（よもぎ・うこぎ・こごみ・くわ・ささ・月山筍）
庄内柿ジャム 山形県立農林大学校 土田 優綺■お問い合わせ先

山形県立農林大学校〒996-0052 新庄市大字角沢1366
TEL：0233-22-1527
FAX：0233-23-3119

http://ynodai.ac.jp/1718