うしお

第64号

36,7.31

目次

漁放課

宮内斉

/・

養殖部

新村巌

/8

養殖部

瀬戸口勇

20

5月のマグロ延縄漁況

漁業部

24

紀南礁近海におけ多マ

漁業部岩倉栄27

漁況月報(一6月分)

漁業部

36

これも乾燥の一方法

製造部

39

東邦彦

47

奄美短信

大島分場

49

各一部の動き

編集部

.夕0

分場の動き

大島分場

53

最近のかつお・まぐろ
漁業の傾向について

ノリ糸状体の培養管理(Y)
黒螺貝錫の繊毛運動と水温、比重との'関係

グロ延縄漁況

廷置観測養殖部

鹿児島市塩屋町十八番地の七

鹿児島県水産試験場

最近のかつお・まぐろ漁業の傾向について
漁政課宮内斉本県漁業界に君臨し、古く輝かしい歴史を一誇るかつお、とまぐろ漁拳∵それはかつて本県が水産県慶据島の名師1.
全国な風駿した蒋の主役でもあった。

勿論、今でも本県漁業束の王摩を保持しているこLとに変り
1まないが.、その成長、発展の姿は飽県のそれに1は此膚すべ{もない。

特に最近は・.漁業許可わ1を岬に転売して漁業許可垂・要しない川亘未満の小翠漱11音.に宇換する繍が目早・て・きており他県の本型化の傾向声.岳キい芦ゾ率行している。
その原因は,資本力の貧しさ牟けセあちうか一もっと外にもありそうである。

私ばこ.の問題に深い興味を感じたので農林統計と取り組I.み、漁業経営者から資料の提供を願っ.で実態め究明を試みた。.

資料藍璽の順序≒.し不は
工漁婿勢力の一推移一'五二一漁箪生産の傾向
盟.漁業経営の収支状況

北区分レて階層郡に検討する午ξ.にしたが、工'と巫は農林

瓶斑については漁放課上率領平氏㍗びに浜元渤
浅の謹養資料を引踊させてもらった。

なお、一.農林統書すは3よ年分について、まだ詳細な公表がないので充分な整理群できなかった。・'また各年(D比較は、半0屯未満について漁築許可が不要になつ担・菖令敏.正の年、昭和32年を基奉とし衷。

一/一

工かつお・まぐろ漁船勢力の推移。
.a;かつお/本釣漁船.ち

34年の全一国かつお/本釣漁船の善業数は、32年の・866%.と減少している。(/琴苧照).1これ・を.階層別にみると。30屯未満は8男9%と減少

1し、30卵200兎は概ね横ばい・200屯〜500
唱は144任%と伸びている。

本県の場合は、34年総隻数で、32年の/666%.と大巾に伸びているが、そ物禽磨篭訟轟をξ、0亀失職。26ユ5%、30〜5.0電級!666%、10σ紅一200二毛級訟/Z6.%と、全国.の場合とは逆に小型船の伸びが著しい。

3よ年律総隻数で/タク,3%と更に伸びているが、やはり30屯未満の一小型船が良く伸.びており50〜/00租級は道1と6ク%と減少している。
一.b、まぐろ延縄漁船

34年の全国まぐろ延縄漁船の善業数は、一32一年の/!0・4%.と伸びている。(2表参照)

階層別にみ・ると30屯未満=!/&3%、30〜50屯級/644%、。200〜50ρ屯/。29,9%と伸びているが∠00〜200屯は90■4%、50・0屯以上は8Z8形と減少している・.

'本県の場合は、3件年総髪教で3.み年のン2佐ク1%と全国の場合より高い伸拝率であるが/'00屯以上は民間船皆無となっている。・

35年も更に総隻数で/螂.%と伸びているカタ3㍗!00屯卒中30㌻夕σ耳級が良く伸び一てい.外9、漁業許可船が.つお./本釣漁業及びまぐろ延縄漁'業は、40屯以上の船舶を徒用するものについては農林大臣の漁業許可を要するカ5、'この漁業許可船の推移を階層別にみると、全一2一

国の場合は、/80毛を境1Fして。それ以下は年隠滅少し
それ以上は年晦増加す今というはρきりした傾向を示している。特に2竿伽450兎級は高率に伸長.している。
(3表参照)

本県の場合は、いず机の階層'も年晦減少しており、特に/・00屯級以上は激減している。

35.年末における本県の40〜ク0屯級は、全国同級I'のI2‑8%弱という高率を今.なお保持して.いるが、/00
電以上の大型は仏6%乃至/,4・%と著一しく低下している(4表参照)

なお附言すれば、漁業許可を要しない39屯型のまぐろ延縄船は3.2年官22隻、34年44隻、35年.ク2隻

36年7月末85隻と急激に伸びており全国のトップク

ラスに章るものと思われる。
次にこの漁業許可船数一と繭に述べた藩業漁踏数とを・一全

二国統サで比較すると、中型は3‑55隻以上(統帥の単位が異るのではっきりしない)、./0ρ屯以上の大型は、256隻、通算一60ク隻以上着業船数が許可船数.より・多いことになる。(5表参照)
60ク隻というと同級のかつお・まぐろ漁船数の3架・%に相当するが、漁騎の建造転用については漁葉許可の.

寄合と一岡様に農林大臣の・許.可を.要ずる.ので、漁業許可数と善業漁船数はほ㌻一致すべき筈であるのにこれはどうしたことであろうか。

皿漁業生産の傾向

a、かつお/本釣漁業

全国かつお!本釣漁業の漁獲量は。昭和34年まで煩調に伸びてい一るが35年は32年の6祭9%と激減してい'る。(る・表参照)

漁獲構成をみると32年には「かつお」5.5%、「び}3^

ん汝が」2φ%・、rそ一ゑだかつ糊」ク%であったものが、漸次「かつお炎が増え、「びんなが」が減少して・34年

はrか?お」795%・rびんなが」7ク茄・「そう牟かつお」一五8%と割合が大きく変っている。(6表参照)

月別漁獲量をみると、例年6,7月を中心としてその前舌。2ケ月、通算6ケ月が好調である。(穴ク表参照)
なお、この漁期は大体「びんなが」の漁期であるが、・

最近漁棲不振でこれに代って「かつお」が伸びてきている。(8表泰照)

次にrかつ苧→を漁獲する他の漁業との関係亭みる今
3伴年ではかつお/本釣漁業ダZ2%、'二そうまき8;9%、一そうまき/%で網漁業の進出は、今の処気になる程ではない。(9表参照)

一航海平均一出漁日数は'32年/,5目、3架年/,6目と大きな変動はないが、.日帰り操業の小型船の占める割合が意外に多いようである。(!2表参照一)

全.畠かつお/・津勘.漁船の/隻平均漁獲量は、各年一進一退である'が、34年は最高記録4α6.率/2ぶ2%一の高率となっている。(/3表参照)

一航海平均漁獲量も34年は最'高の42班であるが、35年は.0.7毛と最低を記録した。(/3表参照)

階層別に漁船屯数/屯当り漁獲量をみると。34年では、
20〜30電級Z0屯、/0㍗20屯級劣8屯、3g〜

5.0兎級3,5屯、50〜/00屯級2,8重と比較的小型船が優秀である。(/4表参照)

本平かつお/本釣漁鍋の漁獲量は蝉全国の場合と同一傾向にあり35年の漁獲は、32年の84%で全国の.6劣9%より若干良い。〈!5表湊照)その/隻当一り漁獲量は、一32年以降漸次下降しており

特に35年は32年の5書1にみた率い不況となっている。
一4一

(!5秦参照)

ま比.、階層別漁一鱈てξ数一/屯当り漁獲握1は30〜30屯
1二;乏色ゲ寓、・.'o・・ 2ζ1{吻.{㌧?r;冊∴一二〜!書9屯級はぶ亨一11王と穣1難余霞の場合と同様20・〜30屯級船が最も
優…真れてし、る。

b、、まぐろ延縄漁業
まく

ろ延縄漁業の一全国の漁獲生産量は逐年増大しており35年は34年の最高記録を更新している。(/6表番照)

漁獲組成熟みると3.年年の場合「めぱち一」2ユ5%、.
「きわだ」23;!%、.「まぐろ.一」・/、丑争%、「びんなが」!ノ,一2%;「・〜一め頓」/数3.%,「'ミろ畑.{1・」星4%のj順となるが、過去4年について検討するとrきわだ」が.漸減の傾向、その.他は二股に漸増の方向.にある。(16表奉I照)

月別漁獲量は/2月I〜4月が最も多く、6月㌻9月が不振となっそいるが、最近/(一2年の傾向を争ると.6月〜9月を除いた月は.・各月とも平均して好調である。一(・/7表参照)一「まぐろかじき」を漁獲す.る他の漁業一との関係は一3年年の場合、83,6%が延縄、尻3%がかつお/本釣、47%が二そうまき、残.りがその他漁業で漁獲されてい右が、延縄漁業に止る漁獲は、3/維6Z9%、33年・79,4%、34年83,6%と年々上昇してい乱(/9.表参照)1

二そうまきの漁獲は、3ノ年ふ7%、34年先ク%と減少しており、例年表から秋にかけて三陸で活況を呈す
右二そうまきの漁獲も全森的には問題に.ならないようだ。
まぐろ延縄漁船の/航海平均出漁日数は32年/夕8目、3畔μ2目と着予減I少してい石が.1小型即増一5一

加こよるためと見られる。(22表参照)
階層別に漁船屯数/一ち屯当漁獲壷を比較してみると、最高ユ/屯、最低/,2兎で各階層ともに大差はない。'(24表泰照)本県まぐろ延縄船の漁獲の傾向も全国の場合と同様の傾向で35.年の漁獲量は32年の!4,2%と大巾に伸長し階層別には3‑0〜50屯級及び50〜/00一兎級の漁獲が伸びている。・(/6表、25表参照)
また、その漁・船ノ屯当り漁獲量は、20〜30屯級6屯、一30〜5g屯級/,9屯、5g〜/00屯級49屯で20〜30屯級がかっお船同様最も優秀・である。
(25表参照)6川(1表)全国かつお1本釣漁船着業隻数.(農林統計)

年・I;一山二11動カー一一小型.動力醗小中一I型大I一・一一一一血3在。,。。。;.ユ。。1。,。。。.。ユ。1・。・1・項ニグユ。。,・・6一・。1。・。一。ユ4・.干。。。一一0''一一;ξ一1一一二'一㌧ら。1

3猛二㌻♂■重二最〜三毒三二1三逆二二裏月二;…三色三〜二.■アニ三徴三;1ψ1∴1..1 ψ'1二工;三三1字∴.∴...山へぐ.....、毒.∴ザ亨、!苧畔1・三。、.、..、、。一.、̲...............、.....、......、..。山..。.、...、.......。......、.。...

3窄岐ズ1〆lllダ1斗ダ亥∵GメI寸玄芝∴考㍗かダ…ll・ジ∵㌣
3犯汽イ・一戸=半一ヰ戸々二〆÷考二→〆一!・・一・ザ1(2表)・全国まぐろ延縄漁船着業隻数(農林統計)

年総隻数、無動力;二1。一心一型・動カー・船小計ぺ一一一一型一一一''…一一一'ズ I'I一''■一一重

1紬トシ三㍗・辛.四.1・.㌻舳叫∴・町.斗1・一炉..ψ一.小、許.1{叫.・.1ぺ.。・・1・㍗小計1

1久11ill二一一7一、'一一二一{1・1ゴ・ユl11二.1:.1∴1≡・llllll・1・lllll∴1∴1

毒㌻ふ1与∴、1ダ∴1∴二1∴1,べllギ1篶千一、1,lll.I.ユ∴11、メユ∴。..千......早.....分.三.琴.舛.砕叶)..一...

.ぢ杉七二∵一一・〆∵'〆二〆咳二;二'吐㌔4.久..、、ノ∵.メ6…
ヴ1ユ、6,、・ミ..一∵一0一止.一I.……一一'1一….一 一一1一一・・、6・1王、。・、、・!、ユ、・1ユ局、ジ、、・。〆一..・、。臥、・二3・ユ㌣。ユ%ソ。%6ち。7%。ユ4一んシ。Zン。
一・四一

(3表).かつお・まぐろ漁業許可船隻数(水産庁海洋二課)・∵一・'・()は本県の推定
年山.、午.界.二..・・....・ξ..∴.一国・..、..1

・ξ亘五二二{二五亙二二二二。三3籔=二三…三二二二山…山1■'藏不'………デ…'一IT;;万㌃募珂;幕炉08扁死逐一一ヴ裏珂■丁;労≡止酬%…三蝸・%{・砕二
3観一単二(・・)・(・)。(ユ)'・ユ・ジニ
二土三二世竺普壬竺唆数竺㍗(手甲㌣f9)、..、

二岬竺二しllヂ1二叱!ll㌧∵llザ・!ψ・'(与5表)全国かつお・まぐろ漁船着業合計隻数(農林統計)

1ぎ・年」伽・・…伽・1・ヤ・い柵い全ユ,1÷・舳,・㍗舳I+ユ・・….ユ・・1∬舳1。二牟161、;ぺ1。。'㌧;δ。1。。。㌦ll一';,1‑1I一∵・∠テム・1・I1.I'一01・ら 一〆1和0i‑H一 一;;・一一一.0一'一;三・1∵;・1一一1㍗

糾.∵..イ∵・、・ξ一'・ポ..、∵、。.舛.。.∴、.."...1・・1プ㌻、l11

細†㌻㌢㌣掌∵ぐダ華し川ぜ叱.ヅ.!∵㌦
}、倣'一

(6表)

全国かつお1本釣漁薬の魚種別漁獲量(農林統計)
本

全国

はがつお

年∵

弘・かつお

そう勧・つおまぐろびんなが一一めばち

3/

ユ63,2ユ8196,7

9ユ,950・ユ5・28614・0571

32

ユ68.7461ユ00

92・ユ561

ユ2,4ユ21ユ,406

49・50015・ユ97

33

ユ84,527;ユ09ミ3・

ユ3ユ,44ユ1

ユ3,696'ユ,9521

22,・ユ75!

42,8ユO‑4,372

一1:lll:1:十11手1‑llll:

ユOI775‑4351

ユも252,

ユ,729;

÷815261ユ00
20,24≡7;ユ09。,ユエ。1■讐.1

一一;;ニト、ユ、

2島6ユ5一ユ22

十・・一・一ユ09.572164,93・5

34年溝威此.

ユ5'6498.壬
79,5

ユ00・

(7表)

年

4,ユ961lII'I

ユ45.4471

ユ,265

.;

ユ82.7821ユ08,5

4,398

屯.

計

一'一一'…一一''1‑I一一一'.'一「・・一・1一・・一一・・一・一一 .1..一34

総ドわだめじ 1しいらミその他%

一年次総計(屯)=旧7,75,80,02

ユ,02,・8

島,710,030:05

全国かつお1本釣漁業の月別漁獲量(農林統計)

計/月2月13月4月・5月6月1一ク月

8月!9月

!0月

1//月

/2月

一丁・・十・・

・十・

5,??5

3,4G9

32

1舳1.竺㌧…一全・・い・ツ世三1山1舳i舳j ユ卿・≡工舳・1. ユ.べ、l3,428

ユ三9.4533

ユ・企洲1ユ州≡帆9けユ・2リα帆舳53!舳・・1.岬戸1勺 、.㍗・州平三㍗。1..

5,1?O?

2,596

4。,2ユ㌣ユ〃36

34

1・廿三は、u・ユ・≡舳1ユ島・・い眺1叩㍉.・も・!・一

ユ5,65ユ…十一一

1・舳㈹1舳≡ら…1二1州1竺斗竺㌧ツ!㍗ .叩・舳1全・㌧・1 ・ll■・一
1・ll

35

ユ3.6051二L4。,工34,

I㍗

ユ出・1

3一/

ユ・洲・㌧舳,・・ユ・1州7j…971.ユ脳4L2珊・1・州92;

ユQ,5ユO.7,028'

6.50612,8壬5:2,242

ユエ,17,8

島ユ

島3

5,ワ

島δ一2ρ

一一、'■'''一丁一一…0……1凹…一一……「一…一…一中一一'一'一■…;一…'一一…■■=㍗聯轡
35年構成比̲.{㌧一.二一十上二.二.竺..一̲三1㌧.二、=1?̲.二、.ヂ...州・…
ユOO

ユ,2

ユβ全2

8〃

ユ㌣,O

23,5

ユ8,O

9王5

6,4

O,9

(8表)

全国かつお(そうだカ)っおを除く)の月例点獲・量(農林統計)

,単位屯)

総計

ま月6月
ク月'8月9月。
!δ月.ノ/月:/、?月・/月12月1デ.{.1.φ月
9?,976ユ00,5ユ,94618;2㌣6ユ〃5全1ユO,・㌣ユ124.2891一ユ職561ユ3,O〇…
≡244'≡495.≡!ユO,421ユO・429島9形81〜生し屯.%一・1『'一一j一一一一山一IT'ミ

一'■一'一ナ

1■.一一寸一一一一一一■丁5.408̀一一1一■'一'一一一I'一一'≡一・一÷一一1'一一■一一一一一■一■97,4ユ8ユOO5㌣O・1ユ,30ユ…島948ユ島033;,Iユ島090i2?,3681ユエ。6ユO.一ユO,4ユ8i8831

8F839・ユ、9ユ31

十I…■≡'一一一…寸一一一'■I一一一一一一一'■・ム・・マ・r'』'1一一
ユ州88仁5ユI23581工2583,2午ユ8,56㌣25・9751ユ8,597=1ユ&75二‑1』

I'一;{一'一一一.一■、■■一■一一'丁。。:ニュ^。、.,1;ij133,322,2ユ,539=ユ5,385;6・601+1一一山・''一I‑I''・一一一一一一,■.'.一。■.一一一一■一一■一1
I

34.

ユ66,628ユ中ユ,o帥,鳥ユエ139.4491

35

舳㍉、竺1。㍗1
6,60ユ=2.5031

̀■=I一
ヨユ,oユエ1ユ島5051ユ6,躰41i
78,54ユ180,6192ユ13,8?ユー7{9819.63619,㌣5Q16,646…一5,85{'9041

ユ・8261

一'†■一0一.山'∵1一…
5,853=2法86=.エb40

iヨ''■一一一'一'一一'一一.一^一一一

34年嬢灘ヒi≡≡島55一
ユ00○渦1!O,甲1フ,8ユ風32島甲20,o'エ2,99.2も.O

ユ・戸1ユ・ユ

一.■一一'一'一

一'.'一・■一''.…L■ò■'■・■.1一一一I■一一■一』■^■…

35年鶴斑ヒ

(9表)
年
3/

総計

かつお/本釣屯%一97.9ウ6・

9〕、95094'3

97・4ユ81

9島ユ56!ユ00

ユ・6・2・1

二3僻鰯枇∴

ユ2,2一]δ,920,9ユ2,4

全国かつお(そうだがつおを除く)の漁業種類別漁獲量(農林統計)一

ユ47,3883よユ,2ユ,ユ4.9.9,5ユ。o85ユjエ09ユ1(単位田)

ユ、、、ユ,ここ;1‑0』一I二;「;一;1一一∴、一;=1、、、:ユ田、

一丁∵1㌻ 、、、、㌻1τllべ二∵∵1「イー㌻ll、∵

ユ肌。。ユ1エ蠣6

ユ,22019,098'

ユ45・44㍗ユ57・8

一一一'一■'ザー'・.一一
ユ,687…ユ4,958.

87,2

?,ユ

/そうまき・・そうまき=そ嚇さ網≡そ施白まぐろ鰯1その鰯1ぶりまぐろ趨ミそ似罐ミその他

1!Ii1

36ユ1島4861ユ;Oδ4‑i3281529'?8685

一一一」一一一一一一一一一一1‑1…一…一・i・一一一一一

28i一..十㍗.千...、土㍗.?.1...。.一..。.}千.三.1.、...一.....㍗.?.1..、..、二.干千.j....戸。デ

ヴ8,54ユ=

■OO

8,4

ユ8,9

α90〃

3。■

2ヨ4

全国かつお1本釣漁船の月別航海日数(農林航計)

(10表)

計

胴・

年

1回数%

,3/

ユ?O,748!ユQユ,ユ

し̲呈2̲

ユ68,768≡ユOOー̲̲」̲.

33

ユ・&…1

34

ユ蝸066!

84,2

33

ユ47,4ユ41

8㌔3

ユ09

÷十÷3月、∵5i■し二…8月ト9一{一↓∴己・早・一一川2月

ド11烹斗111三†∵苧÷1⊥{∴にlll
ユー=・舳ユ・・午…ユα・1一・・■一11洲:ユ!三4上三一
棚・1鵬・・1μ・・!・。…ξ・……洲・i・,ユ・・蜥・・ミ.舳・・ユ&・ユ・1

一'̲一̲⊥.

ユ史ザ土8621

丁一丁「I■一^1乏控塑些一ユCO・,…,ぺ・,・≡・,・・,・・,・ユ・,・ユエ,・ユ・,・・,・・,・≡。、。

二35輔批

ユ00

島62,23,O・島73・75,76,ユ2島8ユ8,ユエ2,29,7ユO,O

全国かつお1本釣漁船の月別出漁日数(農林統計)

(11表)
ψ公

計

施。、

;・回数.%
26552ユ1

./月

!i

2月

ユ5μユ1

ユO・7ユ71「

275・5791

ユ05,㌣

34

23全4ユ見≡88;3・34年構成比(12表)年

創92211Q,969

25.2701
三ツ邑24..王王と533..罵㍗壬讐!丁'一一一
20,ユ04

一・一十一一一

ユ郡・ユ1ユ・,・・61
5,2≡

]一〇〇

月7月8月.9月

+

「一

ユOO

̲三三、.̲

3月払月5月64,5

山仁・・寸.三史、型に三岬㌧1・三州・・1・ム欄1・・洲舳・・1蜘・・㌧・H
1・ユ,…≡・・,…≡兆ユエ名1 肌・・」理坦1。挫エ・1、三岬.・.皇j..壬.搬三1.岬・
1ユ郁07I=賜1551

29,631;9,1ユエ,0ユエ,9r一'一r一一一■一.''^'一一一「一I一一■'

ユ全89ユ
64

ユ3,3ユO,79,87,ワ.一6,9

全国かつお1本釣漁船の月別/航海平均日数(農林統計)

年間通算

/月2月

3月4月5月6月ノ

月;8月三

9月

'■†】一■^一…

34/0月/り,/2月

1ユ,5ユ,ユエ,6〃≡.。処.̲.r.。.饗...」.̲..些..一.二̲38

ユ,6

...リ

ユ,6

ユ,ユエ,ユ

ユ,4ユ。82え32,6、、.2,0

ユ,5

エ,4

.仁王手.J..∴呈..1.∴え久.

ユ、・..1.、ユ、9...j.}....
ユ昔4ユヨユユ洞

全国かつお1本釣漁船着業数.と航海回数、漁獲避の関係(農林統計)

(13表)

漁船着業数

/隻平均漁獲量

航海回数

1/航海平均一漁獲量

年32年対比9

隻数

.回数

3/

5,584

二LO島ユ

ユ㌘O,7481

32

5,ユ8ユ

エ。o

ユ6色ツ681㍗竺i

32年対地%1

屯32年対比%

屯電

132年対比%一̲一一1

ユ6&2ユ8

96抑I

。。,。1

ユ6帥4.6

ユOOl

3島51

9ユ,6

ユ00

。,9

ユOO

0,9

ユ001

̲̲̲̲̲̲」.

1ユユユ

33

㌦636

ユ08,7

ユ83,99.O!

ユ8全5271

ユ・叶

3制=

85,5

ム。

34.

も490

8ら6

ユ蝸0661

ユ8島7821

ユ08・51

40,61

ユ25,2

↓2.

i33,1

ユ09,572;

6島9

q7

77=

35一

8郁=

ユ4地4ユ4

全国かつお1本釣漁船の階層.別善業数と漁獲蚤の関係(農帯統計)(14表)

5竜一/0屯/0‑20屯・.20̀30屯

年

善業.

漁獲量

隻数1

・奮十

、/隻当

漁獲量
隻数

隣業

/鉦

計

漁獲量
計

30一

50屯'

善業≡

偶ラ斥

/隻当 隻数

50山/00屯

計

一ソ董当 隻数1

一山■1
3/

洲41 5.5081120

28各

ユ昌05ザは6 :6ユ
←■0

島557

4ユ

85

8.298

97

漁獲量
更

、200屯

漁獲量

豆Iム.

漁獲量

隻教1

計

隻塑1

言千

.;

ユ官■ 4346

ユ・ワ1 273さ 8全ユ318

308

241 6ユ38

255

2ユ41 2621 80,09㌘

305

261 6ユ09

234

エi3一

80

7,725

196

2251 4邑477≡≡ユ'・㍉ 2771 8‑55ユ5

33

ユ921

36391 ユ8

244

ユ62ユ61≡66 一ユ9

6,ユ64

324

68

9,264

1ユ36

239, 4㌘,2081

2041 &ユ55.

ユ85孕O;

34年漁船、
ユ5r≒7,5幅2,O/屯当漁獲量,73一…一ユ5=4,8

1ユ8

ユ81 2?22

ユ5ユ

̲一1
24■

一一1

島388

1「

2ユ

34

:、'隻当

3C8

ユ帥3ユ1146

亡

眉.ラ斥

26ユ

274

73

1/隻当

1ユ9㍗ 285・ 7全5甚2

23'61 3・ユ551 ユ3

25㌣

・500屯

周一栄・

3.2

ユ5

200

238! 4㌣,OW;..̲.̲..一」

ー̲一一斗

/00

「'.T

一「

みユ54

ユ75

80

■工436

ユ42

ユ75一≒25=7,α ユ壬2・r≒ムO=3,5

234さ 50,295￡ユ4一…一75=2,8

305一≒ユ50=2,0

12畠4≒≒350=O}61

鹿児島県かつお!本釣漁船の階層別着英数と漁獲鑑(属人)の関係(農林統ま;)

(15表)

/o屯未満

総・.計

̀年

ユ3δ2.51 220.

屯 0一…■

O,51

ユー

ユ。書 ≡ユ53
248

ユ06;

98、

エ,2

!二』050」̲.一。̲.̲■一13 :屯1
1甲65!

25ユ ,2おユ

15

ユ5640

一ユ04

89

1ユ5:

ユ㍉

ユエ

ユ

ユ49

785

235

235 1787ユエ￡8ユ̲」L.̲.̲̲

班1僧醜苧例

1隻

・漁獲量

1ユヅ

兎
8,325

一7一隻一

.i.ヱや

348

1ユ㌣

7721

543.

ユ541 3ユ; ユO・639
一一丁
771 2ユ'

6,290

343

ら636 ■566

20… 9ワ94

489

i20: 怖669

583

1!
299

1隻

14ε9 iユ̲̲斗」L̲.̲一352551 3ユ:

平均;電!2331 ユエ61 2711ら39・6

†II一'
ユエ61

一・…一に一。一・・一̲一一一̲
…一一一…一一一1

ザー. 一r̀0丁■■

82. ;2「'「
ユ㍑6ユ5: 1ユ6ユ 1771

64.C

i隻 麟籔1 平均1 隻;1漁獲・量/00‑1200囎

漁獲量

1平均

屯
ユ76

「

9ユ≡

9

ユ40

μ1

1平均

50一/00屯

50屯

ド

86・

6

20・24引 一ユ42・

トー

134

356

漁獲監

+
ユ

ユ42

ユ3;

平均1

/隻

30.皿

し

一一

33

≡2ポ

≡漁獲量

/隻1

20‑30屯

ド

84

屯i

平均;

20.屯

隻

32

隻一、漁獲監:8

筆数 .漁獲1塁11 一平均
…山^司

隻

/隻

/0一

1ユ

3よ辞=漁船ノ竜畿錘、獲量ユ,3÷5=0,261‑7二L≒≒ユ5==4,㌣.・叩..十.・・=・・貞㍗÷叩.千ユ砂・・÷7・=…

1385一{一ユ50=島51ユ70r≒350=04

全国34年漁船/屯当為麟。

3,6≒一5=:0,㌘2=75r…一ユ5=4,8

ユ75r≒島5=?,O=ユ42≒≒40==3,5=2ユ4r≒75二2,8!305≒←ユ50==2,O12区・14・÷・35Q寛O,6

全国まぐろ延縄漁業の漁獲量の推移

(16表)

金I国

本県属人≡

年
総

計

屯%
3/

32

33

34
35

・邸…二・・,・,

かつお1さめ類

まぐろ:びんなが1めばち;きわだ1めじ

1一一I一'''一''凹キ^一一Il

・ユ・!・・・…1・舳1ユ州・1軸・・1.・ユ・…1
づ…■↓…■1r

しいらまかじき.めかじき1くろかわ' 1その他

1.^■.こ下一一r…■コ㌃;、ヨキ竺㍗竺㍗テ竺三.!。

一一丁「一=..1{1:∵羊㌻1∴㌻㌻二11∵∵㌻1箏;ギ:ll≡ユl11
29島06■'ユ以31工2ユ0129・9ユ3 13亀33ユ32,649・68.80ユi6㌣。2孔ユ702 、859≡8,7ユ0;ユ3,ユ36=24.34818,ユ6ユ■3,232≡ユエ3
32a792ニュ3昌0.

‑L一..一̲.....̲̲̲......̲̲..上..一̲.。̲、.̲..{...一.̲..、. ̲、...一.一に....。̲一一̲..一̲..斗..
1‑l!:……一丁上i;i.一■一山一一1‑

34年衛貼ヒ計:%

ユ000,5ユO,3

ユ2,4ユエ,223,523,二一J2

O,033,ユ4,58姓3,Q

ユ6,480・ユ42

(17表)

全国まぐろ延縄漁業の月別漁獲量の推移

総計!月2月3月4月5

年

月1

6月ク

月18一月9月

再0月

/2.月

一;

ノ・月1

25.6?鳥ド∴……三三ト…三1三;三寸六二∴三三三十÷ゾ三三三÷…三三三ギ1ニニ:}
258.830

50・4761

llllに11斤τll㌻三1+1:l1千1㍗r

254・?934129島06ユ133.0621

̲....1

29。怖211i

r一一一一一

1T■■一丁出∵一:34年物雌1ユ。O1ユ功3蝸39;35・8・4130"O1
̲̲̲一̲̲̲̲̲二̲̲̲̲̲̲̲千.
,1.
9,㌣18,8、.上空̲L

28ヨ33812ユ・0461
1.

35=82帥92129忽98

ユ7,398!

42,658,…・…一一一・…1

ユ、渇、、1ユ雛認、rマ㌃;;二一1' ・・畑・1

一・一一一一トー一一一一

l1

6,ユ16,9

一一一1
32,ユ03一4・715・ユ≡5・61

8,9

一一ナ

7.6

ユ金,6

8,4

ユO,6

'

一

35年鶴戎比・

ユ00

(18表)
年

9,ユ

ユO,6

9石

5,34,9

6,5

8,8

5,7

9,2

全国まぐろ、かじき類の月別漁獲量

総1、..計・/月2月3月14月Ii5月6揮7月8月19月…/0月/!月/2月

屯%は丁山'十……一.…・…I一一寸■…1……ガl

11

3!・1・や生ユ・・1
32

ユニ』O

89

296・6621ユOO

llllll÷ll::l111111÷lll㍗∵1ボ∴llll11∴

打33280.6051

34

30全0561ユ02・41

35

334,96ユ1ユエ2,91 26λ6ぺ

94・51

23.2201

3ユ,ユ833僻璃成比1

ユOOユ。,2

3よ年嬢成比≡ユ00

7,8

一r‑1‑1………小▼ユ三区r榊÷・二;・・1
州226・3㌻世2ミ20お25 '土ユ

1王・・1仁・壬・・■竺三」舳斗・㍗.1㍗

5ユ,22ユ3馳37≡洲,76ヅ36名93 135・ワ00…10・91ユ・μユ1ユ・・36ユ128糾7125・7gユ13ユ・300;

8,98,67,R6,7
9,39,68,2

ユO.8

一!率一

9,9

?.76,05,88,36,6ユ2.8

ユO,6.1帖ム9

5,4

8,4

ワ,6

9,3

かじき類の漁業棲類別漁獲量

全国・まぐろ、

(19表)

まぐろ延縄

年総計ポー1一一I%:か悌/檎 /そうまきi2そうまき1側搬竺1。細腕1そ囎醗1ぶりまぐ呼呼起1その他
一・一一一一・一一・一一一一一トー一・一一・一一一・一一・一、…一・・・・…一・一丁一・一・一一…・一一・一・一・・一一・.・・一・一・一・・一一一

÷÷ll11斗升11斗圭H8ミ州;∵∴、一、、8岬。、、痛{・正、…、8ワ≡11+二斗÷lllll

84?

榊ユ!

8ユ64ユ731。…1一・・=一・・…ユユー≡.…・マ1…丁・ボ1世■{ .二・三1レ・…
35

33496ユー3染鰯鱗晩1

ユOO

(20表)

̲十
&3

83,6

全国まぐろ延縄漁船の月別航海回数.

十㌻∵∴

2月

3月4月;・5月一6月7月1・月9月!・月j・・月.1・・月1..一̲̲二」」一̲L・ペユ・・…1ユ。・・州
33

も7÷÷斗41=1丁∴片1ザさk+i11

ご一、÷÷∴一r、、ザオ丁裏コ
蝸重、、㍍∵汁≒、㌻rη"脆、、。そ二竺二㍗÷÷̲、̲̲
■'十1r一…二…'r
ユ5.4481

94・ユ1

4島6981

266・3:

ユ・926

†
34

3・5

1鼎輔蹴1ユ。・35年鞠泰此:ユ。o

ユ・・3・≡2・2ユ㍗ 3・506!6"616・248i6・2.O、竺㌧.三笠.1..竺g三二1.凹竺二.竺己2州1
6,415紀i7.O

̲.̲̲̲̲.̲̲.̲̲̲」̲
3,55・O'8,O字8ニユポ=ユ4ユユユミ6・ユ・7・0…48ユ2・ユ
ユ生,2ユ五,2

一!き一

ユ4,ユ

6,5

8,3

6〃5,8

6,8

6,3

(21表)

全国まぐろ延縄漁船の月別出漁目数
総.数

年

4月5月6月19月8月'/月2月13月.

日数i・%32

26・σ一8柵1ユb.σこ一.一、一。.字3一身会5§雪81ユ。i;9.

/.2月

岬・吐・ユ1舳・一・・…1ユ蜘11肌・・ 11一■1仁二㍗i・・i・・

1・・舳・1・1汕.舳用1舳・一…ユ・・1ユ舳.1ユ…、・・1 ユ三'㍗ユ4"i、竺.1.二三1千491舳6
一一一.一一一一'…一Ir一一一I一'一一'一一一一一一二一'0'一■一一'一一丁一一一'■'…丁

34

9月

.」、l1

li

一■1

∬びきI5・葛.≡ユエ・9,0一一 ≡…4さユ'1・・榔・・…ユ…・ワ州…・。ユ州:・・…㍗ユ・・ユ・・1

ユ5・〃O=ユ6・町51州08511・25・ユ3514蝸9ユ
1.

3召年鶴成比

ユエ,i

ユ00

(22表)

9,8ユエ,58,.7

6,86,6

4,3

4,5

5,2

.8.78,O

エム5

全国まぐろ延縄漁船の月別/航海平均日数

凹紅一四''荻一'一一
年

7月18.月=9月./0月

3月.4月.5月16月/月12月//月./2月■一■一一丁一一一一一'

ユ5.8!ユ2

34

ユ4,2.

・'一ユ4ユ7!2甲26il≡

ユ2.'9iユO,4ユ5,6

ユ2,9亜島822,3

2?ユ4,3

ユ6,8

1‑

32

(23表)

6,7j;;』9≡ユO,09,52423尾3ユ8三29

全国まぐろ延縄漁船着業数と航海国教、.漁獲量の関係

傭船着・業数漁獲量

航海回数/隻平均漁獲・鐙/航海平均漁獲量

年

隻数

島090

ユ6。β1

隻数

32年対比%

億屯数

32年雄ヒ%

89,5

屯

ユ。島。

32年対比%

屯一32輔むヒ%

ユ。,3I

∵;二

20,66ユ

ユ25,9

2ユ3,局28

エ6姓09

ユOO

238.680

ユ00

ユ2==仙

・斗90

エム5

'ユOO

8ユ,9

一一一一一一一→i.

3!

32輔比%i32.i,9ユ833‑

ユ,9]二599,81

ユ5.4489もユ1

258,830

ユO・8在

ユ草5,ユ

ユ08,6

ユ6,7

ユエ5,ユ

34

2,ユ82

ゴユO,41

2ユ,726■32,ガ￡92,06ユ

ユ22,3

エ35,8

■07,5

ユ3.,9

エd3,8

43,698島66.3

322〃92

・ユ35ρ

35一

ユ00

㌣,3

(24表)

全国まく

ろ延縄漁船の階層別費業数と漁獲量の関係。20‑30屯./0‑20屯

隼

3/

着垂、

漁獲量

隻数1

計

ユ。ol ユ〃66./隻当 一隻塑

/00一

漁獲濫

善業
隻数

宣L一

/隻当

200亜

善業

!隻当
58

6ユ8

53ヨ67386

37ユ

152・095

ユ40

65.

653

6ユ,74794

365

56,ユ22「一一I一一一861 348740

244

ユ4,310ユ8

531 3ユ80

6Q

ユ9・7

ユ2,㌣2甲

蟻00

ノ目フ1…

.辻..

1ユ7

671 ユ,256

50/ク0屯

漁獲量

善業

善業一

、!隻当 隻数1 ;計

.̲二J

3.2

30‑50兎隻数 ;計..∠葉当 ..婁.教..

500、屯

漁獲量

500兎以上着祭

漁復...育士一.一,.乙隻当.. 隻菱1 ..。.計.

ユ53

76,7?350ユ..2.3

ユO,503

456

!ユ55

ユ7ワ

ユエO.8ユ2

48ユ

33

ユ5?20

1476

「一』丁

33

ユ,53‑53そ一5311321 5ユ

ユ,03甲

ユ9

46

26甲

ユ4,ユ44

52. 6全ユ

7一ユ,70:E

ユエ。

35ユ

52,497

ユ全9

204

92,尾9ユ

452

35.23,ユζ7

66ユ

23全3

50

3二L9

ユ9〃43

6ユ±

78ヨ52‑2

エユ4

3B0

54,287

ユ64

230

ユユ0,544

480

29

2全ヤ3茎

a52

6ユ̲…r4Q=ユ,5

68㌣

ユエ4÷Iブ5==ユ,5

ユ6全≒」㌣5==2,ユ

48C一≒350:==ユ:3852÷≒60・Oニュ,4

鹿児島県まぐろ延。縄漁船の階層別隻数と漁獲量(属人)

総計

隻数

56

50一…'25=2,0≡ユ9≒」ユ5==■,2

(25表)

2900

漁獲量

/隻
平均

。20屯未満隻数 i漁獲潭

平均

ユ04

34

ユ26

ユ3,23尾

ユ05

35

ユ48

ユ6,480

ユユユ

ユエ3

56

ユ05

35

3ユ

ユ.5

352

ユエ7

2‑9

2.5041 3ユ3

1。

545

ユ09

3ツ

2,526

68

551

6,ワ23 ・122

ユ,059・ ユ?6

5ユ8

86

38

3,345

88

ワ6一

8,463

ユユユ

7941 264

全56

ユ52

63

4,945

78

78

ユO,75.2■37294。 ユ4?

3}年漁船理数/屯当漁獲竪倣重

58一

平均

'竜1

13

∵
∵

95

/隻

屯
2.7i75!.......

ユ5÷ユ5=ユ;平均

屯5,966 1ユ37隻数 漁獲量.

2

ユ0,969

/隻

5

エ05.

漁獲量

/00屯以上

6

'ぎ3

1ユ8

3

ユエ5

2

ユエ,6月5

1平均

、予.塑.

屯

3

ユ。ユ

50一ノ00屯1隻数 漁獲量 ■一7I隻 隻数 漁獲量 !隻 整数

1屯

32

30‑50一毛8屯/隻

20‑30屯エ52一…一25=6,O

78÷40こユ,9

ユ37一…一75=ユ,940一≒25筥ユ,6dユ÷40===ユj5

コ.ユ4≒」75=ユ,5ユ47/00‑200竜

34年全国漁弱㌫亘数/屯当為鑓

ユ9一…一ユ5竈ユ,2

ユ64一≒75=ユ、5200‑500屯

500電以上480≒一350=ユ,3852一…一6QO之エミ4

ノリ糸状体の培養管理(5).帯養殖部新村一巖
暑さも峠.を越したようで朝夕が涼しく感ぜられます。

.今年の夏は格別暑ゲそのた.め糸体体の管理に竜苦労がφ
かったこ。とでしよう。あと/〜2ケ月で採苗時期を迎えま

すが、糸状体の培養もこれから仕上げとし.・う.劾対で充分注意して管理して下さい。

簸明るさ:夏の闇は縁の下のようなうす暗い.涼しいところで培養してもよかったのですが、一これか.ら秋へと光線が弱く・なるのセ次第に明るくして2000ルツク.ス(北向・.きの窓附近の明るさ){位にまでもってゆきま'す。弱るい方が胞子がよくできます。しかし急に明るい.・・ところにもってゆくと病害がでるおそれがありますので注意すること。

弾換永1軍に1千本が.蒸発して比重が高1なったダ病
害のために薬品一を投入し水ザ又は淡水を。注入し牟りして換水できないま㌧遇して来ました。これからは胞子を作りやすいようによい海水で水換;粘して糸状俸を元気づ
けてやります。

しかし新しい海水や急に換えると病害が発二生するおそれもありますので、海水は汲んで5〜ク目闇おいてから使う一ようにすることです。換水も最初トロ箱の半分を換えて2〜3日して更に換えることが望ま.しいです口
今まで黄斑病対策として比重を。20位にして培養一してきた人もいると思いますが・比重が低い・と師も.たくきんできにくいので、こ.れからは22〜2梨偉にして培養.して下さい。

頬成長のおくれたものは…春に成長が遅れてい庇ものや、夏に病害にか㌧った糸状体は抱一子のできるの晶遅れがち
糸星一

二こなり二卜・、ぎ、.・とれらは∵㌧アい1州こして、よい存水を何、=..ノてやると枇でき.か;㍗lIflI‑Fさい凸窒素肥一

外して一鱗ソツや尿素.を・一'一・二㍗位あて与える・主か;ホルホン剤.(ヘテロキシン∵川・トロ縞/0コに/夕位)をグけ!一θ・目軸藩鎮竿汲玄'季こ.と亭効果的です。
類一病I舎;.一合か・ら病気にか㌧ると回復しても採苗にまにムわ念!なるので特に注.煮して毎日児廻る.よ1にして下さい。本年は黄斑病よりも赤変病がよく発隼しました。

・==とおからも一赤変病は発生しま一すgで、急に換水するとか
廟るいところに急に出すなど急激な変化を与え県ようにするこ一とです。一

も・し赤変法が発.生じたら、新しい海水で水換えすると一応とまります。これからはあまり薬品一は偉わぬようにした方がよいです。病状がひどいようでしたら「うしお」ξ2弩のこの欄に説明したように硫酸銅の30万倍液に!〜2盲由浸すと完全にとまります。
擦人.工採苗の時.期:胞子紋由の通水温(23℃以下)になること㌧、潮時が大.きく影響。し声す。平年の水温からみて各地の採菌時.顛は次のとおりと推察されます。

米.之.津抽区10月!0日、.!0月24日
串木野地区/0月2ミ5日、//月8目

鹿児島法地区一//月8目.
繁採蔵前の管理(低温処理)1採萬の3〜4日前からトロ箱の氷を低温(/5℃位)にしてやるとその刺戟で胞子が.でやすくなつ一できます。冷蔵庫の予備室(十/0℃〜/5℃)があればよいですが、ない場合はトロ箱の水をへらして、夜明けの冷気にあてるだけでも効果があり嘆ず。さらに5〜6日前に前記ホル'モン剤を入れることもよい一た一しよう。なお、採苗予定の漁場では9月!目から.

満潮時の水温観郷をすることを一希望します。
一β9一クロチョウガイ綱、の繊毛運

動と水温、比重との関係
養殖部瀬戸口勇クロチョウガイ真瑛養殖業は比較的に麗史が浅く、しかも移入された産業'さあるため未解決法間題点が山稜しており≡'ま亥カ㍉特にクrチョ切!舛態がはっきりさ㍗てい
Iないというこ.とは、養殖に当っての貝の管理作業、痛按手術などで大きな1益路になっていると思います。

そ.ごて私はクロチョウガイ生態研究の手始めとして、二枝貝類の生態上重要な意義を亨..ち・環境条件の変化によつ

下顕著に作用す岬繊毛運㍗1辛呼f止識1棚に一・いて実験してみ1ました。

二枚貝類の鰍1左右・一枚づつ雫って先端1こ11畔毛が密生し・その繊毛の運動に十って食物を押手るほか・牢酸ガー
スを出して酸素をとると!・う一いわゆ亭ガス交換亭行3重要な藷管であって、生理、生態的な研築材料として以前から広く使われていますが、クロチョウガイが水温、比重の変・化にどの程度影響されるかにつ!・て・あ、月予掛咋つ坤たので呑考に供したい一と思います㌧
材・料・・ど方法は・、宇一・ローバツトの中に/鰯方眼のヤクシ
ヨンペーパ、一・を敷いてその上を板ガラスで抽い、その一ガラ

ス面上を二鰯の細片(長さク鰯、巾よ鰍)が締桁するように

ピ/分国に脇す岬1辛繋異なった海水中下,/叩'一・づ。一 測。足し章二)た.。

柚・の=調簸蝋片・を卵.さ苧.千パットが収容できる木桶を人一れ、・・その'木桶内にはビー.争一とサーモメタットを施設

一し・下任意の'氷温上昇苧恒温をはカ)つたほカ)・低温にナる場
合は'水を入れ・橘岬水準≒ベント内の水温がぼ一ト致して一から測定しました。.比重の1潟策は七島灘200椛層で裸一ユ0一一

水した海水を原水としてそれ以下は奉溜水でラすめ・PHの調整は行いません下。した。なお、比重1毎の単定をすちときも水温を26℃に保つたほか、鰐1片は粘液等を充分除去した後、最も倒行速度のはやい同一締片を対象としました。一
こ一・のようにして34年/0月7日、/2月2日の2回測定した結果は別区のとおりで、ノ0目あて測定した平均値を示してあります。

まず水温を一みますと!2℃〜32℃史で.2℃1間隔.で測定したとこ一ろ/2℃〜23℃.までは殆んど直線的な加速.上昇を.示し'ますが、24℃.以一上になると停滞一気味で、3.2℃以.
上になるとまた減速し始めています。即ち、/2℃ρ.水温でも致死するこ。となく、24℃附近までは水温の高いほど盛んに爾存しJj4〜28pで最も活発な運動を一なIし3.2一
む一以上になると高水温による障害があらわれるというわけですg

比重をみますと6,7では全然両行レないが一ZZから2。刀までは水温と同Uように比重の高いほど靭行が一はやまり、を池以上kなると反っで減退して.います。いわゆる比重が6以下;となると致命的となり、/6〜2.3が適比重とみら0れ、そして25以上一では塩分濃度による影響をうけるとみられます。

以上の結果から養殖技術のことについて考察してみます。

今までクロチョウガイの致死温度.は/3℃で・/5℃以下.
になると生理活動は停止し、23〜2ポCが好適水温とい

わIれていま.したが、翁瓢片の繊毛運動から,みた場合は致死温
度は/0℃内外ではたいかと考えられ、夏から秋にかけての貝の管理が合理的であれば、現在養殖が行なわれている一県内。の争漁場では充分越冬できるので…ま率いかと思います。

し=かし一.卒温が20℃から/9℃に低下する.と鰍片の縁辺部が収縮し二剤戟に対・して敏感にな一るようです一からこの附
一2y㍗

近の水温1がある程度11=)1影響を一号禾一又…羊;℃'〃/一別C、。32℃1〜。24.cへ上昇・した.・早ときには比較的ぐ;=1行:支度が増加するから、生駕活.動に密接な関係があ一りそう.?す。ζ二gことからして!6℃以下・になる漁場で越冬させる場合・は相当危険であるとみなければなりません。たとえ整死までに至らなくてIも貝わ生理活動は殆んど停止して冬眠状態と考えられますし、他の有害要因カ,働きますと一大き一く変化し、低抗性が低下しているのですから越冬菌φ・管理、越冬後の養生には特に注意を・要し幸す。

クロチョ。ウガイの至適水温は以繭から考えられて一いた二

23〜28.Cが弾手運動からみても妥当で一ある三1とい.えますが、貝の垂下深度はこの氷温を一つの冒委と1.ノて跨期的在深度調節をす'るよう心が.けた.いものです。今までは予縄g関係もあるの牟殆んど深度一調節はなされてい辛いようですから夏の高水浮時には深串りし、それ以外の時期は浅予りずるといったように、上記の適温層にい・つも一垂下されているよう考慮すべきでしよう。しかしこれには毎日の水温を観測すること㌧底に裏常水が発生しない場合を前提とします。

御承知のとおりクロチョウガイは外海に面した岩礁地帯に棲鼻・しておりますから、自然海においては低比重に一よる

悪影響はまず考えられませんカメ・養殖場は内湾に多ヌ隼置
しておりますから、漁場によっては低比重になる場合もあ.
ると思います。棲息場が外海ですから一クロチョウガイにとわでは高比重ほどよいと考えられていま'したが、適比重が20二)23という割合低い比重を示したことは.非常に興味のあるとこ一一ろといえましよう。とにカ)く北軍が/6以.下に下った場合は赤信号がでたと考えてよいと思います。このときは水温ともにらみ合わさなければ牟りま茸んが、深一テりして適比重の届に垂下すべきで、この場合も比重観測が一風2一

前長条件となります。

5月のマグロ延縄漁況

漁業部

ビンナゴ漁を終った各船は既にクロマグ..甲多目的として沖縄近海に出漁している。.4月、漁場は比較駒分散していたが5月に入,るとほ州中縄近海に集中してい一るI一言

5月クロマグロの最も漁獲のよい帯域はj一一々2㈹・/25〜/3/悔附近で釣獲率(釣教/00本に対する漁獲尾数)α66というのもみられる。1二の附近では!日/隻/8尾を漁獲している船もある一。

魚の大きさは5月は//0鞠内外・(/.0年〜//5醇)のものが最も多く全体の凡そ.2よ%を.占めてい手・。なおク

ニヲ々クロの月例の体重縄成及び釣獲率は準圃のとおり。
1方5月に入るとキハダの漁獲が目立ち漁獲.物中主位を占めているクロマグロ.に次いで主要な魚種となっている。

クロマグロの釣獲率

クロマグロの釣獲率

マグロ・カジキ

キハダの釣獲率

魚種組成

クロマグロの体重組成（36年3〜6月沖縄近海)

伸礁逝デおける㍗I㍗率二竃漁況.
(昭和36年/γ一4月)
漁業都岩倉栄〔まえかき〕
冬季の紀南礁近海におけるビン・ナガ延縄漁業は所謂トンボ縄と。呼ばれ鹿児島県船も古く勾)ら多く出漁している。済州島漁場或は東支那海漁場の余り振わない近年度隠船は三陸沖に又紀南礁近海へと根拠地を変えて遠Iく魚酵を追っている1。ト.シボ縄は三陸沖及び沖縄近海のク1コマグ出漁と共に二漁期を形成岬成りρ比重宇。㌣手い一る .・㍗.

・・年度.の漁一期を終了する呼蹄純まとあでふ.㍑∵

11線1㌶㍗㌻し1千111∵∵ll〔工〕一資料及び整理の方法㍉
資料.はξ一昭和36年!〜劣月鹿児島入港⑫延縄漁騒、(延・/25隻)の濠業記録.とその水揚.物の体重測定資料を使屑した(体長は測定していない)。資料の得られた漁場は第2図のとおりである。体重組成は第ノ図のよう一に区画。て1検討したがこれは、A海区は黒潮本流域に相当し、B海区
黒潮反流域に相当し夫々異は・黒潮反流域に相当し夫々異った環境であると考えたから

1である.よし柾レ実際組成をレ.ゆ■

比較してみる.一と資料が少牽。
いせいか又は距離的に近い.

A.

B助。25oせいか大きな差異は1兄られ
なかった。
25o

一

/助/物。柳図ラ亀場区画
.痕場区画
一柳一

〔皿〕

漁況の概要一/()4軸は.翁鵜ビンナガを目的として主として紀南礁近
海に出漁している。月別の漁場惇第3.図のと.おりて概要を・次に述べる。
/.月(第3図a)

漁場は台湾東方から小笠原二近海迄拡がっている、。2.5.N

以南一では.何れの魚帥釣獲率(蝉/0・本年対する漁獲・尾薮)ユ0を越える・海神は見られな.い。'ビンナガで0../〜

人一0程度・.メバ干がα2〜0・7零度である一215触以北ではビンナ.ガの漁獲が増し釣獲率一も/,0以上で28ト)。29.N、…㍗!.・・筆ではよ・・とい1数享も見られる.続に此の.坤では一メバチはや㌧減少しているlIデ.お・(第・図b)

ビン.ナガ漁はや㌧活発となり28N以北では釣獲率は最低一μ0一最高・島90.となり各海区と.芦2以上を干している。メバチ、・キハダは!イよりや㌧減少し一クロ、マグロも殆んどみられず28〜29欄、/三34ト/3ゲ珂附近で2尾'漁獲されているだ'けぞある。マグロ、カジキ類総体の嘉獲率も月を通じて3に.達せずビンナガ漁は盛期に入って㍉・涼い輝pである。

辛一..月一̀第3図。).
ビンナガの盛漁期で2ダN以南で操業レている船1キない。

.・・〜・.ク イ・・}・拘附近でビンナガの釣獲率.
2内外、28〜3ぴN、/3'49〜/40価で∴5以下はな

く6,よ4、=ダ04という値もみられる。3月総体ではビンヂガ3..68と大きく上昇し、全魚種に対するビンナガの割合はダz9印となっている。一方クロマグロもボツボツ姿.
を見せ僅かな斬ら漁獲されている。
4一月(一策3図d二)
一部キIハダ、メバチを目白勺と̀して/ヂ〜/4oN、/2ゲ

7/28。遍附近へ出漁している船もあるが低調下・メバチ
0・69、キハダα84の釣獲率である。28〜32価、/329〜一/39。瓦附近では幾らかビンナガは漁獲されているが/69〜28N、/239〜/一30。では殆んど漁獲されていない。この月はビンナガの釣獲率はぐっと低下し29。

〜30報、/3.49〜/3ダ画のユ08か最高で、全魚種に付する割合も599%で、・変ってメバチが3、ダ/%。キハダが/3,43%と上昇、更にクロマ・グロが3.08%.と増加.
してい.る.。

次に月創のビン才一ガの漁況の活発な海域の準移を㍗と・

次のとおり'である。即ち島獲率/月、2月2以上、3月3以上。4月/以.上の海域を見ると/月は26ト)3ぴN、/32字)/3伊具附近と、28歩)29oN/35〜/.36恒・27斗)28‑oN/3ク払)/38画、・28〕〜29oN/40ト)!4パ皿と漁場は飛んでいる。2月は28㌧3パN!8パー〜/3プ画と大きく拡がり3月には漁場はや㌧北上レ29:
一4・9一戸)32oN/32〜!36o瓦程近と28〜{0oN!37〜

・〃量附那釣獲率坤い海域が見ら岬に〜.生・ダ・/3,8㌧.!3地にも高/1海卵みられる・一一この月の約一

獲率坤・紬ぽ〃導・I・O・・一9・}・g帥・…一29?〜3ポN/34㌧/38・Eの6,54,34㌧33oN!

・・8ん・・9:画のふチ・どいつ一た処であ㍍・9q㎞45
N/3グー20封附近では.3月./Ig日〜2/肩に約数!500本二に対して夫・ビンナガ!6・0∴・/8・・55尾を漁獲(沖獲率/0;67・/劣53・イ.ろ00)してい乱
4月の漁場はき月と大差ないがほ{2書㌧32.N、/一3プ〜/き6油附近に集中している。

魚種組成の月変化

釣獲率の月変化〔Ⅲ〕

ビンナガ釣獲率の緯度別経度別変化

第争.図は古ンナガの緯度別経度別嚇獲率を示㍗のである。こ.れは紀南海域/ん4月のピシナガの分布を見るためのものであるが、資料が.柘り必れ・も卯を厳密に表示していると…ま言え.ないカ,概略の傾向は知ることが出来ると思う。

ユ)緯度別変化

2月29シ)3ぴNの5,94ヴ最。高。(次に高い3月の3グ〜3。ダNは/隻の資料)各月を一通じて高い海域は、.
29札3'ぴN附近で/〜4月平均3.02を示している。

∴、Iり火!隻ザ=一;れダ更に123トμ佃附近がσ6と簑拒に上昇してい考。
漁期を通じて比較的高い海域は/33〜!.3グ遍附近である。/〜4月平均の最高は/3針v/36。亘3..24.となっている。盛漁期の3月は30以上の海域は/3グ

固附近から/4.0。画附近に達し分布が広くなっているの.
かうカ){える。

第4図a.ビンナガ釣獲率の緯度別変化

第4図b.ビンナガ釣獲率の経度別変化〔Ⅳ〕

ビンナガ体重組成の月別変I化二資料は前述のとおり鹿児尋港に一36年/月〜4I月に水揚されたビンナガの体重測定結果を使用した一。何れも延縄によるものであり体重.は内臓を除去しない値である。

なお資料は整理の都合上/陶毎にと一りまとめ在パ

海区を五一・に区分して海.区別月卵.体重組成年比弾してみた。'一策5図にそれを示す。'図のようにA海・区とB海区とを比べると(/、.2月はAの資料はない)ほよ類似の類南を示し差異は認められない。一事(もっともAの資料は少ない)/月(草のみ)、体重範囲守く0㌻32陣。/5晦、/8〜/9陣附にモー一ドカタみられる。体重/5陣のビンナガといえば体長90脇.内外で5才無と推定され一る。従Iつて図から判明するよう

1容/月は5才以上の大型魚はカ干りで4才無(体重/0醇、・隊長80脇内外)一以下の小型魚は殆んどみられない。
2月中(Bのみ)

体重範囲はク〜30Kれ前月よりや㌧小型化し/0鞠以

下の小型魚が若干増している。最少のモードは!半醇附近.
にあり前月より/曄小となっており、又/9(一20K茅附近Iにもモードがみられる。

3月(A,B)

Bでは体重範囲6(デ30醇。魚体は2月より栗に小型となり20晦以上は6仏79尾中57尾に過ぎない。//鞠〜!一2晦にモードをもつ群が一つだけ現れているがこ幻、は4才群と考えら.れ、'他の年級群を含まないこの月の大きな特徴である。

AをみるとやはりBと同.じ型を辛しており差異は認めら一れない。

4月・(一A,B)

草では前月主群となっていた弘之群(?)は現われず逆に2月と類似の型である。/3〜/卒醇附近ふ2/鞠附近にモードカテ認められる。

AではBと大差はないがモードは/3〜/4K茅、/7.K9、/9〜40醇附近に認められる。
4月はABとも3月圭群であった群は見えず、3月にみら.れなかった20K9以上の高年魚が現われ一でいる。

以上月別の率化を略記㌧たが吏与こ率定を試みるならば次のとおりで一ある。

ビンナガを始めマグロ煩は3月及び9月は魚群の{とヨー癖が変る時期一であり同時に漁況の変る時期とされる。北太平洋のビンナガは3月には一南下週瀦から北上凋溝に変るとされる。即ち南下群は北赤道流々域え産卵のため群を離れる大型魚(6才魚以上)を放出しながら3月には北上溜勝に変るが北上の醸北赤道流域から4才魚以下の若紅魚の補給・をうける。今欝ぷ国セ3月に現われた群を4才無とすると、
これはほゴ上説を裏書きするのではないかと考えられる。

もっとも3声年度だけの資料では早計に押ぎるが或る'程度
魚群の動態を示すものと考えている。

第5図ビンナガの海区別・月別体重組成

な糾月に入ると魚群書ミ3月に比'ぺ†㌧大型化しているがこれは資料が少ないたあか或は他の理由によるものか不明であ.る。.

これを要するκビンナガは3月を中心として内部構造一を変えることが推定さ.れる。又・鹿児島県船の主に出漁して.
いる紀南海域では、一ビンナガは漁期を通じてはニニ倭董6㍗

3j、晦と巾が広いが最・も多年漁獲されているgは//〜ノ6
海の4()5才無である。'。.

第6図3月を中心としたビンナガの洄遊想定模式図表考南海区水産研究所
昭和33年度版マグロ延縄漁業平年漁況図及本文

漁況月報(6月分)漁業部

6月県下漁場図東海サバはね釣

6月は入港船と隻1/2エ528陣の水揚で不漁続きのま㌧・終漁となった。漁場は2よし4ダN、/22L35佃中心の549区で集中操業をなしたが.魚群の浮上餌付共に芳し
くなく又、水温上昇や台風の影響による時化続きなどと相待って全くの不漁であった。.

沿岸サバ漁況

6月度珂島八港船は44隻8皐702晦の水揚で、..漁場は屋久島近海の各曽根と種子島近海の.2漁場に.形成され20日前後まではかなり活発であったが下旬以降は各船瀬魚一本釣に切替えている魚体1ヰ、瀬付の大型魚が大部分である。
巾着'網漁況

枕崎港入港船は延/,225隻/、30ユ342晦の水揚でサバ、ムロの混獲で漁場は薩南海域の梅古曽根、及び佐多岬沖漁場で操業し、串木野入港船は4‑5隻259,620K茅で漁場は

身近海で操業しアジを主体としサバの少々の混獲がみられる。

トビウオ浮敷網

種子島漁場では6月有日数/8日ユ件4Zσ24尾の漁獲で一昨年同期より好漁をもたらしている。一方屋久皐は!5.日
までの資料で有為日数・5日642,/50尾で昨年よ.り不漁である。

ソーダカツオ漁況

笠沙固エ地先では例年6月下句〜8月中句まセ定置網曳縄で漁獲があるが昨年は定置網が不漁で曳縄はかなりの漁獲・一コ.π}/

があった。本年独・7戸!目定置縮マ約・デ0・α鞍』の漁を'みて以来曳縄、一本釣が出漁しバ目ユσ00跨平均を水揚し。29年以来の豊漁が期待されている。
テン草採取状況

笠沙町野間他地先のテングサは26年ルース.資頚以来祢
めての盛況で天候にも恵まれユ500人位の採取謡で65σ0
陶(干燥量)を採取した。
テングサ採取量
年度

35年

数量

549晦

65?ヲ陣

金額

2バ796ρ0

ん90典0舳ψ.

採取人員

46人

23θ人

漁期

5月20目〜6月30日

5月/7日β》6月28日

3I6年.

近海小型延縄漁況

上、下旬は時化続きの為不漁であったが中旬はキハダ、一バショウカジキ、沖サワラの好漁が続き/航海(4.日操業)

でキハダ(!2べ!4尾)、カジキ(6〜8一尾)の漁獲であり漁場は種子島竹跨舶!ダ位加ら都。莱蹄ま。で・の沖合。'一

一留8一

これも乾燥の一方法
製造部

類乾燥・方法の功罪

魚肉の脱水ふあまり進行しない生乾き(水分65〜ク0%)の闇は腐敗を起す細菌は性質上鮮魚の場合とほゾ同様であるカテ、・乾燥が進行してくると、腐敗又は悪変の原因となる微生物の種類が鮮魚の場合。と異ってきて、露拝やかびの類が発生し、カ)なり複雑な変化を.きだす。

熱風乾燥に却いて、空気の温度を上昇さすことが魚肉の腐敗1く及ぼす影響一を二つに分けて考えることが下さるq即ち好影一響と二じ下は飽差の増大による乾燥時間の短縮・一・悪影'
響としては温度の上昇による.廣一敗連摩の増加である。?まり好影響と悪影響とが同時に起る。
温度上昇による乾燥時間の短縮によって腐敏速度の増大.

によ'る悪影響を軽滅せしめる場合は熱風乾燥によって魚俸を急逮に乾燥ずつ声一下あ干が・そうでない場合は単に風を当一てる拒け…で韓燥した方が経済上。も製品の晶質の点からも一得策である。

製品の品一質であ一げられることがらは色沢と油焼の問題であって、低い温度で乾燥されたもの程、色沢良好で且つ油焼の現象も少いのである。近年水産物に対して低温乾燥機.

(乾冷風乾燥)が実用の域に.なつ・てきたのは、自邑一消化の.
抑制、微生物の繁殖による腐敗防止、油焼防止に勝れたとこ一ろがある為で今更論ずるまでもたい。

熱風乾燥は熱力学的方法(気化熱を供給し蒸発を促進す'る)一によったものだか。ら、どうしても一一応は或る程度の加温をしなければ走らないから被乾物を暖め.ない訳…ごはいか一ぬ。艘低温乾燥機も熱力学的方法によるものであ'るが、腐敗適.温よりも遙かに低い温度で乾燥するから被乾物.
皿3・穿一

に熱を供給する熱量はゼロとみなしたい。讐

以王ぽすべて熱力学的芳法である'が化学的に薬品を用.いる方法として吸湿剤を手軽に使用することによって乾燥ができるのは等閑にされない。この吸湿剤は水分の吸収により自己溶解をなすと熱を吸収し所謂起寒ρ作用をする性質の薬品が混合してあるので、被乾物は暖まるどこ..るか、かえって冷さ・れ一るか一ら乾燥進行中に起る如上の悪影響をなくすることができる。

殊に最近は水分60〜50%程度の生乾き品が市場でかなり一歓迎される傾向であるので、この生乾き昂こそは吸湿剤の使用がふさわしいと考え、吸湿剤について2,3I試験

一したところをこ㌧に鞍告する。
類試験工、あじのみりん千における吸湿・剤について試験の期日j昭和36年7月5,6日
試験の場所.阿久根市・又.間水産加工場・

試料調翠あじ完一58陣(・/解一属}・.̀"ψ、留雫境52房)
冷.室に3日間調味液に浸漬したみりん手加工過

程中.写も〜
乾素(吸湿.剤。)/Z.25陣…'・・坤一束・水1蜂亙K乾素部の商品
正常.の状態では水分エク5.%含有でサラサラしているものであるが、この時は既に着手の湿気を合一み(6%位と推量)ベトベ、トの状態になっていた。
操作Fiα/あじの形態に応じた大きさ一にセiゴハン紙を薮り、'!枚に!尾を包む.(パラ包み、亙id2の通り広いセロハンを上下に敷く)

亙iα3の順に、FiG・2の格好に.並べ完全に・吸澤剤で囲む。

経過時間(吸湿作用時間)

ノ〃0〜2〃0=4.0時間

一喜∂一.試験結果と考察/.試料と吸湿剤一一の増減
誠一リ・料

!尾一包房
パラ包み

試料吸湿≡

吸湿剤

・当初磁踊量 経彊僕の量 1当醐理量 経過僕の畳一 費臓ヒ晦

7洲年6舳陣≡

̲̲三宝圭尾̲.̲̲z三%㌧ 旭8σO1.ユ控9.・.壬101ユ・字
ユ,880Kg1工,500K穿一
36監1二、..員・ρ、%..

晦'陣
54.50:5,βOOユ,0:ユ,8

上表㍗㍗・わ仰率.(苧氷)で良帥ある・/尾.包争がパラI包み一より一も着手勝れ七いるのは全表面がセロレ・一ン紙で包ま'れ.ているから水分・の吸・水、透湿面が広いためと思考される。.

ユ麻歯と色沢、肉肌面に灰白色の斑紋理わる。

(こ。の部

分g塩素を測定すると、然らざる部午よりも遥かに多二い坤に塩焼とい知れる現象と思わる鶉)

然・ξざる部分は竿㍗調で日乾品の及ばぬ立派な千一.沢である。

灰白色の斑紋と'吐つたのぽ妓湿剤が水分を吸収するにしたがいその申.の塩分が溶解し、これが魚肉に浸透し年現象である。機業した塩ノ}が魚肉に浸透す亭に至っ漉原因は経過時間ρ長か?たこと1ごよるカ…次のことが・

らで是正されるものセある。,

プ・鯛した吸湿剰が一筆.初既に水分を合乍てい狂こと。

㍉.誠一㍗吸平剤作用㍗小さか㍗こと〃:ユ・の比率が好ほしい。

ハ・ザ㍗新聞紙を使用し・たこ㌧新聞紙は卒分の吸収が長過ぎて、水分は漏出る位に浸透が・早いからである一。

I類試験.皿、効果の高い吸渾剤中あ塩分割合について
・試験の類目.一昭和36年ク月.ノ.2、/3、/4日

一試験め場法当、….場

試料の郡弊当地に.舳あるシラス(白砂)を土質としてこれに食塩(上質,自塩)を次のとおり混、合し試料8種(半ユ、'一'井2、券3)を一つくった。

練竺1二竺寸二重壷璽壁饗理轟
1一

11ギ≡蜘岬=・㍗1

20%一≡ユ◎・6%{1。￡%i㍑三̀も・6戦却舳1.㍗午…子9平戸㍗1

半キム・OO晦…ユ肩OO牙1309623・096・ユ4・4ラる.

乾案・一∴4,O‑00鞠一一ユ島7.8%=
試'験の対象物かつ抽'一の腹皮(薄塩のもの)
一23枚コ/,2ク98.

操一作腹零の形に応.じセロハン紙を載り/枚に/尾を匂むFiG6の順にFiG5の格好1ζ
隙間なく.並べ、吸湿剤で由む。

一4皇一

試験結果と考察
ノ液..
井ユ

井2

弁3

乾素.

腹皮の重量 一340牙3壬。多327..牙

2?2ク

(6周

(6尾)

(6尾)

.開糊とき
試料の重量

24時闇

上、.理pOポユ,OO◎牙

試料の重量.1￡OO牙1ユ・OOO牙下. ユ,00081 ユ。OOOチ1ユ,000タニ ユ,O00チ

腹皮の重量

経0通後

上

200〃

205茅

ユ95県

ユ70県

(59%留り)1(59,2%留ゆ(59,5%馳(62,5%留)=工一0808ユ,070牙一二L,ユCO牙..下..;{9ヴOξ.一'1,O.手.亨乏. キ}Oδ多
徴衣

(5尾).

工Q75牙'

ユ・O卵牙類=半ユ、勢2、寺3を同量混合(塩素/2,2・%)した試料である

腹皮の重量

開始のと…

一試料の..重量
2.2時間

.経.通後

腹皮の重量1
試料の重量ユ0348(3尾)ユ,OOC8

1(勾毘)
ユO'7身

1,O00牙(83,6%留)87,08(8ユ,2%葛毫)
ユ,0258

86占牙

ユ氾20牙

上表は一冬試料別における増減を示一すものであって吸水成綾は半ユ、枠星、井昌、乾'素の順位でいづれも良好である。就中井工、は最良にして優に40%減量の吸水結果をあげている。

ノ次の24蒔闇鰹遼後硯試料工下頭重量鱈お肥でく,ヒ下<上の関係を示すの独̲

吸湿剤に吸収し表二水分が唯7

メニ崎1牙

底面の板に吸収された結果と思われる。

乾素のものには肉肌面に.、灰白色の斑紋(塩焼)・が二.生じた∴れ1羊乾素そg
もの㌧・。塩素量が価の井.ユ、{.

井2、井3より多いから濃厚溶液が'作用レた結果と推量さ・れる。

一'吸湿剤の「湿りの延伝」状況、乾素使用のものはFユG‑

7.の通り全表一様に湿りを・帯ぶように牟るが、半ユ.、
半2、一弁3のものはFiG8のIように、敬一き並べ.てある一腹皮に近い部分だけが湿気を含ん芦体態・になりごれから段々拡るのにはか侮りな雫闇がカ)＼.るr.
轍以上を基礎に、今後者牟亭れることから..
干物のできるだけ低温で乾了した一もの程.晶質が良いと言乍したが・この良質と1'うこと!ま・油もの原料にも都合に乾燥秤き㌧、耳、割合1三水琴しρきく一も'gとなる意
味をもっているので、今後さまぎまな条件・の干物を試製し、この'水分の結合水と付着水の蘭係を化学的に検討す・べき.こと・毛必須と思㌦延・1て1干初期乾燥の・血止めg間舞(懸垂乾燥のとき乾納期に魚体内か喝繊が珍肪、畜)I、油嬢防止の闘題二一焼冷固化⑳簡題、.肉組織空欄め一間題守ア・シの問題∵.から寺亭に応朔寺る簡癌抵どかずか一㍗㍗皆†鎖関郷・てい∵に跨え㍗
千ロフアン紙の㍗(透湿度)1干優れスし'印として次表を掲げた。

^扉界一包装用プラスチックスフイルム性能表

1試験

試験墳I目.

単位

塩化

塩酸!ビニリデン

方法 1(クレハ叫 コム,低密度 崎密度
1ポリエ
1ポリエ

塩花

普通 一坊、湿

チレン

ビニ→レ

セロハン

チレン

セ逼ハン

11
1厚さ

5〜20j2'v52(一3

1‑1‑1 。。。J
引写長り強さ一

45・,5.0g」..王Og。。1 ユ000

神.び

引裂5重さ(識レメジトリレη)1

弓麗董さ(ソヨツパ→1
5〜ユOO〜l
1銭⑰1㈱

耐油度

吸水....一率
透湿度も)気体透過度C%{)
02
蛎

f)
f)

二̲7二二警駆{、三こF二1三;二∴㌃1千㍉;ll、二∴坐、・熟二1㌻.、1㌻二1㌻、1・大1㌃…牙刃購抽躍隻一・い一べ7‑120〜11㌧δ二らI一一6):r'㌣
一一…一一一…一一一一一一一理一・一…写五十一…全9・.・一㍗51・・…一9・5∴。し、、.二、㌧.竺、、㌃、㌃蔓、1二㌻叶阜ユ㍗.㍗.
〃。iく。,。ユ。,ユ。。剛・い..払。j。,。〜。く。,。・)=く。,。

注a)可塑剤の種類含量なぜにより義なる。
b)防湿塗布材の種類、.量などにより異なる。

戸)相対湿度の増大と㌧もには一なはだしく増大する。

e)、f)1.選湿度、気体透過度はすべて厚さ3!血長響に換算して示した。

奉表は日本魚肉ソーセージ協会々報第62号食品の包装より抜率(昭和35年/月現在)

定置観測(,7月分)
養殖部

東邦彦

全般的にみて水一温は上〜中旬にかけて25℃台かち。29℃台へと上昇の傾向にあつ。たが、下旬には台風の影響によってや㌧下=降した。比重はあまり.大きな変動はみられない。
36年ク月

匂潤一平い均表

水一温

換算比重

上

平.均

26,08

25173

旬

前旬差

+0.08

+0.53

中; 句1

平均

27・8ρ

25,74

前句差

十ユ,甲2

+0,Oユ

‑28ユ52

25,82

下
r

旬

前句差

+O.5‑2+0,08・

場

一平..一塩27,40

25・,76

闇笥・月蓋
前月差

+4.26

+0.42

最高

29,2

26.32

最低

25,2

24一,593φ年7月観.測鹿児島港外定置観測(昭和36年7月)
測時

天候

雲量

風向

風力

波浪

気湿

水温

蔓

.、.し、..・,。し.・.1・1堕1・ユ=.ユ≡.着。字!..榊・。,。。,
一■一I.一∴一'一一丁''一一一一一L'1㍉、……1・・1・1二一・1一・一十ユ・㌧…1耳・1い1…1卿舳:蚕。ユエ・2・IQiユ・lE銅1j..j....王..一…j..顯.....冬.隻7一・・…1

す「■二。一二■T̲丁二■て・̲ミ̲一コ̲1

1三1ゴ÷子午∴{剖二簑・二一

1裏二一・、.…lll†榔1、竿ら、列

11・,・・ポ・1醐r;ll.̲凹虹.饗,。1.卵、芦。I.■'一■一十・'一一■・一…一十迫。坐、堕..・一⊥。ユ.」且d.三」L.三吐.挫。.、声.§,ユ・l

1一。H、㌧・μ」.。!.」工、呈刈..舛・・。1・{∵∴㍉奉}篶さl11

千…二…・・一二一一十・二一・1・一・・二・∴÷一・1∵二一・…
ユZ...皇岨一..玉」一し.̲畑一一ユ」...上.一ぺ...腿1.一.星.似一.弓.蔓・・全1

ユ・ユ・,ユ・1・・1・ザ=・舶1ユ1.ユ」且・,吐1...・.鯉.1.・.映1
一一一■I}'̀'山一'一一'「■四一一岬'一山'「''凹

ユ・ユ値1量・ドー…瓦・1ポ・1......製、...員.・・§.弓.榊!

処.i坐仁止1..1・.」二五.1..・1理.星鎚1..1.鮒

・ニニニニ二上計、㌔二1一十二∴裏…一;:一"、、、、、
迂.豊.ざ。∴二㌧叢山≡二之十㌻訂・・線1
冬.らユ狽..O一具・・ユ・パSSW1・ニハ、..ユ星.6!91...賜e.1..2.邸.2

弓二霊一三■一■三二一こ一1二三1二二一1'一…最..。星11,。1.購、。二。1
徴.......ユ.提.ρ..、...且生...、.一...亘.一....、..芝......し..i....ユ..9ρ、蔓一賜§1.星5・981

一鯉....一......一:=、...̲一二=..十.。.=二........一.二.....二..
.2蔓..........負,.9.Ω.......蔓.q..1.j。....童.....理.璽........壬......一三.......、.呈..?,与.....呈..7、蔓.一..皆.6ユ§一・
3ρ.....二二....一旦、...̲...ユ.ρ.......̲.....

。台風'戸i且3ユ.9,蕩O.Q,ユO.W⊥.27,027.3125189

☆☆☆汝☆☆☆☆☆☆☆
奄美短信☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

7月は本県各職場閥の人事異動の時期であり、一分場で'.も分場長の代一謝及び/職員の一転出異動があった。壷令を商近かにしてあらぬデマが多々飛び出し、いさ㌧か心当りのある一先輩各位はこの炎暑の中に冷や汗を払うひとごまもあっ・た。小家族の分場だけに精神的、実務的にあれこれ混乱を生じ、ようやく平常に舞い戻った感じである。
こ。うした状態の直後、義宮様の御来訪に大島各地は熱狂的な奉迎振りだったようだ。古仁屋に於て邑わずか2時間

程の滞在時間とい2めに、昭1和2,3年頃天皇陛下め御来。.鳩を凄けて以来久しく亨0余年振りの皇室からの御来島だ
けに町役場を中心に!ケ月もの準備一期間をおいて、てんや
わんや.の大騒ぎである。

いざ御上陸という時に臨んでみると、さてさてどこから湧手出しそきたものか・まさし1殺人卵へ芦カ・り干.李る・
そ1して万才⑳歓呼の中に老人達の吐ぺ「アゲ」」め感嘆詞の続発は純朴とい.うよりも短い余姓に満足の極を操し当てたとでも言いたいように思われる。

大'島は台風の通路にあるとは言うも一の＼まだ7月というのだ早くも台風/0号拭本島に襲来した。幸い.に丸いし花被害も.なく通過したが、なにしろ雨蟹2傑四脇という土産を落していった>め、道路不通の個所が発生し、矢島支庁の秦氏等ぽ∵陸上海上の交通を断連観、3日程軟禁状態にIおかれた。一.分場では台風騎報を聞き台風の接近を知るや先ず船の管理

ビ=二.向頭を痛める。始めて体験したのであるが、た㌧きっ̀ける風雨、荒れ狂う波渡の申でじたばたす.一る時、体温は外.'一49一'気に巷去口され、寒さと脅威感とが身にしみて平常め暑さ抵と全く念頭にない。真夏1として「物一言1えば層さむし……一で一ある。これから先、.伺厨ほど御見'無してくれ一ゑものか。
無し、反面会嵐によって稀一には利点も生じてくる。・

時間給水している当地では降雨で貯水池が横溢するこム.に

よって夜中に趣き出して洗濯などせねばならない難が少く.

在るし・更には・バナナ∵w午どの大鳥午.らではの果物が安価に」ノ.て多量を胃中に収めうることは食しん坊の者.
.には正一しく極楽である。

炎天下の海面には今日も又必死になって餌を食い争うカッI

オの群とカツオドゾ下カ)らカうすに苧叩て逃げ場を失い水画に披音をだ,㍗右牢左往す.る如何と年一し一難い隼叩争の様が展開される。

始めて奄美に早を踏み入㍗て邦の美徳に・嘆息して以来.
早く・も3・ケ月半一を迎え}遷一日汗の大安売中である地
H、S生☆.☆☆☆☆.☆☆.☆☆☆☆☆
☆各部の動き☆

☆☆☆☆.☆☆☆☆☆☆☆☆
○調査部.

7月4島目山川ブリ蓄養状況調査

7.月.㍗・戸中根ブリ蓄養状況調査
7月ゴ8日アクアラIシグ講習会
一7月/!目山川ブリ蓄養指導
7月!9日山川ブリ蓄養場潮流水質調査(結果は65号に掲載)

7一月25目半根ブリ蓄養場水質調査.7月一23目ん8月5目}50一

上田忠男:経済企画庁主催の第1回
公共用水1蟹調査技術者研修会出席
(東京)

養殖部
7月5日ワカメ培養関係

本場屋外タン汐に一仮培養中のワカ.メ種縄を海潟江之・

畠地先に本格海中培養のため本昂り作業を実施。
・(カ)もめ使用)ぺ

たお/一9目には第/回水換え作業を行った。

茅㍉触抑ダ月…一目迄
I瀬戸口技師クーロチョウ,ガイ人工.受精実験のため大島
上分場へ長期出張。

小松光男技師?扇月!0日付{こて熊毛支庁へ
同氏は本場義輝部にク年余そめ真面目な研究態随で着々実績をあけられたが、今回の一秒働で熊I毛支庁漁業調整事務局へ出向され走。今後の健斗を祈る。

(I!9目橘丸にて出発)/0日〜/6日新村鼓師東京都ヘ
ノリ養殖技術試験研究推進に関する協議会(/2、/3日)に出席至東海区水研'

7月/9日東韓補アケガイ採取.軍壊調査のため指宿へ出張。風波強くノ/時間傭船、.,トアゲカイ・・0個及び砂泥を郷し本試へ持ち
帰る。

○製造部
ケー月3日福商・池田謙一氏水産加工について来勤

塩
7月5.日()6日I二
一'一一5・、ノー木下技補、白石氏縫易乾燥法(乾素によるみりん手応用試験、知飼料の製造指導)指導の為阿久根に出張

秦集者はI阿久根水産加工協同販売組合
負//名であったが熱心に受講し加工技術の.向上意欲を喚起でき一て有意義で.
あつた。

ク月6日琉簸政府一水産課金城氏一外/I名
無飼料について来場

7月//日・琉球水産業者南風原氏

水産加工について来毒
7月/3日〜!5目

乾燥剤比較効果試験(原料羊'かお拒腹皮使用)

7月/5日市内松元氏

調味綾保蔵について来場

ク月!7目.謝味液保蔵試験
ン7月!8目〜!9日

ソ千セージ製造試験(主原料アジ、鯨肉)

7月2!・日興羽化成KK、佐藤、氷野氏

クレハロン・フイルムについて来嬉

ク月25日大碕町大和元直氏
フ1イヅシュ・ケーヰウルメ、.イワシ・の製造法について来場
7月3!日三二食昂店店員
パッカー取扱について来場

○漁業部
照南.丸
一52一

前月から引続き山〃造船に上条申(定期検1査
類がもめ・.し}ク.月8目〜!4目

瀬戸内.帯峡(古仁屋)観測及びク
ヨウガイ(人工採苗母貝)運搬の大島分場へ。
7月/5日〜24冒

船橋改造のため鹿児島造船におい
1璽';・..'、・∵1...・I一・1'一一;㌣・ク月2ク日本年度第!次集団操業指導のため☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆

.☆分場の動き☆
☆☆☆☆欝☆☆☆☆☆☆☆☆'○製造係

工場使用、かつお節原料の入荷状況は.昨年比2(一ク月魏笹)殆んどが小判で大型がつおの来瀦が.案じられている。
沿岸資源利用試験。

第2回目のうに加工指導並びに試験を諸島に於...施如操媒揮繋菱也入瓜込み講島の5陵資麗1もよ・ラ
脚光垂浴びよヴとしてい蓄いI二。

缶詰製造講習古・守屋高校水産科生33名.岬元教諭引率)来真空港締めの実地指導巷主犯峻港産鋲譲俊製造譲ク月番骨宥ρた。

○養殖係

クロチヨウ.ガイ人工採苗試験

鹿児島水産試験場よりクロチョウガイ約200個ヵ
かもめ丸にて海よ輸送に減り、8月/0目より瀬戸口技師に去り受精雫験始まる。又・・これと併行してマハ貝の量産化を目指してこれの人工採菌実験を始む。これまでに打つだ数回の実験では発表する壌階に至って
いない。

〇漁業係

鹿大水産学部「しろやま」が来島し、名癌湾と瀬戸

内海峡のキビオ.ブ漁場調査を言†画したが、台風/0号のため中止、今回は分場だけで瀬戸内海区の漁場調査
に当る。

Q庶務係

人事異動
ク月!砿目付本軍製造部長谷元一啓祐(旧分場長)"月〃日付

大島分場長前田耕'作(旧大島支庁商工水産課)

7月/・/日付

本場製造部下窪諭(旧分場製造係)

7月タク日

水産商工部長来場

7月/0目

がもめ丸入港7月/.3日義宮様.御来島

一5今一