懐かしい香りを用いた回想法の効果検証および脳メカニズム解明
東北大学加齢医学研究所

大場健太郎

Recently, odor-evoked nostalgia gets a lot of attention from the field of both social psychology and psychological therapy,
since it has positive psychological functions such as mood increment. Thus far, however, the precise neural mechanisms have notbeen demonstrated. We hypothesized that 1 ) retrieval of nostalgic memories have rewarding value and is associated with ventral
striatum activity, 2 ) nostalgic odor has physiological effect and is associated with hypothalamus activity, and 3 ) the combinationof nostalgic memory and odor has synergistic effect and is represented in the hippocampus as the interaction. In the current study,
we addressed these hypotheses using functional magnetic resonance imaging (fMRI). Sixteen right-handed healthy older adults(M = 68 . 8 , SD = 3 . 95 ) who have normal olfaction participated in this study. Before the fMRI experiment, participants selected
two nostalgic and two familiar odors and were interviewed by the experimenter about the autobiographical memory relevant toeach odor. There were two factors (memory and odor) with two levels (nostalgic and familiar) in the experimental task. During
fMRI participants were asked to remember each memory cued by short “title” which was created based on the memory interview
and rate the vividness and pleasantness of the memory remembered. In the behavioral level, there was significant memory*odor
interaction in both vividness and pleasantness. In the neural level, as expected, we found significant 1 ) main effect of memory on
the left ventral striatum, 2 ) main effect of odor on the hypothalamus, and 3 ) interaction on the left hippocampus. These results may
suggest the neural mechanism relevant to the role of nostalgic odor on the reminiscence activities.

１．緒る画像）を用いて懐かしい記憶回想の脳メカニズム研究を言行い、記憶想起と報酬処理に関わる脳領域の協調的活動を近年、社会心理学の分野において懐かしい記憶の回想が明らかにした 6）。そこで本研究では、嗅覚以外の感覚モダもたらす心理的機能に関する研究が精力的に行われ、懐かリティを用いた従来の回想に「懐かしい香り」を取り入れる

しい記憶の回想は気分を改善させ、自尊心、社会的つながことが相乗効果を生み出すかどうか、心理学的・脳科学的りの知覚、楽観性、人生への意味付けを高める等の適応的に検証することを目的とした。

1）

心理効果があることが明らかにされてきた 。実際懐かし

我々は回想と香りの組み合わせによる効果に関して、以さは、認知症の周辺症状（抑うつや不安）の低減、または認下の仮説を立てた。1）懐かしい記憶の想起は報酬的価値を知症予防のためアクティビティとして医療機関や地域で広持つため 6）、香りとの組み合わせによらず腹側線条体の活く行われている、回想法という心理療法の重要な要素とさ動が高まる、2）懐かしい香りは様々な保護的な生理作用を2）れている 。回想法の現場では、多くの場合昔使っていた持つことが報告されていることから 7）、記憶の想起意図に道具や写真、音楽等の視聴覚刺激を手がかりとして過去を関わらず自律神経系や神経内分泌の中枢である視床下部の想起する方法が用いられている 3）。

活動が高まる、3）想起時に懐かしい香りが伴うことにより一方、香りによって引き起こされる懐かしさ体験は特に記憶の検索 8）が促進され（相乗効果）、これを反映した海馬“プルースト効果” と呼ばれ、これまで文学や記憶心理学のの活動が認められる。本研究では、主観評価および機能的分野では注目されてきたが、近年その関心は精神医学や健MRI を用いた脳活動計測の両側面からこれらの仮説の検康科学にも広がりを見せている 4）。香りは音楽やその他の証を行った。

方法よりも約 2 倍懐かしさ体験を引き起こすことも報告さ２．方れている 5）。これらの知見からも、回想法に懐かしい香りを取り入れることは相乗効果を生み出すと考えられるが、法

２．
１．被験者

その効果および背景メカニズムを多角的に検証した研究は

被 験 者 は 健 康 な 地 域 在 住 の 高 齢 者 16 名（M= 68 . 8 ,ない。我々は先行研究において、視覚刺激（過去に関連す

SD= 3 . 95 , 女性 12 名）であった。以下に該当する方は MRI
撮像の安全面および実験課題への影響を考慮しリクルートから除外した（体内・体表の金属、開頭、開胸、開腹手術

Investigation of the neural mechanismof reminiscence using nostalgic odor
Kentaro Oba
Institute of Development, Aging andCancer, Tohoku Universityの経験、糖尿病、慢性鼻炎、呼吸器疾患、精神・神経疾患、閉所・暗所恐怖症、日常的にタバコを吸う、香りの専門家（アロマセラピスト、ソムリエ等））。嗅覚同定能力の測定（Open Essence ; 富士フイルム 和光純薬株式会社）の結果、全員がカットオフ値（7 / 12 点）以上であった（M= 9 . 44 ,− 199 −コスメトロジー研究報告 Vol. 28, 2020

SD= 0 . 81）。被験者には実験参加に先立ち書面および口頭２．５．回想課題・機能的 MRIで十分な説明を行い、書面で同意の確認を行った。本研究

被験者は、MRI の中で事前インタビューの内容をもとは、東北大学医学系研究科倫理委員会より承認を受けて実に作成した出来事の「タイトル」を手がかりとして自伝的記施した。

憶を思い出す回想課題を行った。課題は、記憶（懐かしい，日常）×香り（懐かしい，日常）の二要因計画で、以下の 4

２．２．リクルート、香り試料の準備条件を設定した。

香りによって自伝的記憶を思い出す人の割合は低い（169）①懐かしい記憶×懐かしい香り％ほど）という報告があることから 、香りと記憶に関す②懐かしい記憶×日常香りるアンケート送付、電話インタビューの 2 段階で被験者の③日常記憶×懐かしい香りスクリーニングと懐かしい香りの事前聴取を行った。これ④日常記憶×日常香りらの手続きの結果に基づき、被験者ごとに懐かしい香り試

被験者は上記いずれかの条件でタイトルを手がかりとし料（精油や香水）を購入した。また、比較対象となる日常的た回想を 18 秒間行い、その後思い出された記憶の鮮明度な香りとして、身近な環境にある果実や植物の精油を中心と思い出した現在の心地よさを 4 段階（1-4）で評価した（各に事前に香り試料を準備した。

4 秒）。試行間には 15 秒間の休憩をはさみ、その間は空気を流してマスク内に残存する香りをウォッシュアウトした。

２．３．記憶に関するインタビュー

回想課題は PsychoPy（University of Nottingham）で作成

機能的 MRI 実験に先立ち、懐かしい香り／日常的に身した。の回りにある香りの選別と思い出される記憶の詳細を把握

脳活動の時系列データは 3 テスラ MRI（Philips Achieva）するために個別にインタビューを行った。リクルートの手を用いて取得した。側頭葉内側前部や眼窩前頭皮質等嗅続きで事前に個別に選別した香り試料および実験者があら覚関連領域周辺は磁化率アーチファクトの影響を受けやかじめ用意しておいた試料を嗅いでもらい、懐かしい香すいため、その影響を低減させるために dual echo シークりを 2 種類選んでもらった。そして、思い出される記憶にエンスを用いて脳機能画像の撮像を行った（TR= 2 , 000 ms,関連する場所、人物、状況等について詳細を語ってもらい、TE= 13 / 35 ms）。

その内容をもとにその出来事を表す「タイトル」を作成し取得した脳画像データは、被験者ごとに時系列での脳の位た（例 ,「祖父の木工所でおがくず遊び」）。このタイトルは、置補正、スライスタイミング補正、MNI（Montreal Neurological

機能的 MRI 実験において記憶を回想する手がかりとしてInstitute）標準脳座標空間への変換、スムージング処理等の用いた。また、コントロール刺激として、懐かしくはない前処理を行った後、脳画像のボクセルごとに各条件の回想が馴染み深く直近 1 年の出来事と関連する香りを 2 種選別

時間と血行動態関数（刺激に対する脳血流の応答）を畳み込し、その出来事についても同様に詳細を伺い「タイトル」をみ積分した関数を回帰子、前処理で算出した頭部の動きを作成した。

共変量とした重回帰分析を行い、各回想条件における脳活動の推定値を算出した。その後、全被験者のデータを用い

２．４．香り提示て 1）懐かしい記憶の主効果、2）懐かしい香りの主効果、3）

MRI 対応の香り提示装置 Olfactometer（Neuro Device）を懐かしい記憶と香りの交互作用の検討を行った。本研究で使用して MRI 内の被験者に香りを提示した。Olfactometerは、各条件における効果の仮説に基づき、関心領域を対象

は、コンプレッサーから送り出した空気を香り試料の入とした解析を行った。1）では先行研究 6）で懐かしい記憶のった試験管内に送り込むことにより、最大 4 種類の香りと回想で活動上昇が示されている腹側線条体 10）、2）では懐空気（ウォッシュアウト用）を送ることができる装置である。

かしい香りが持つ自律神経系への作用を検討するために視本研究では、試験管に各香り試料を染み込ませたニオイ紙床下部（Talairach Atlas）、3）では香りによる回想の促進を（第一薬品産業株式会社）を入れた。香りの強さはニオイ紙

検 討 す る た め に 海 馬（Automated Anatomical Labeling;に染み込ませる試料の量を変えることで、楽に感知できるAAL） を 関 心 領 域 と し た。 以 上 の 脳 画 像 の 分 析 に は匂い（1 無臭〜 4 楽に感知できる匂い〜 7 強烈な匂い , 7 段

SPM 1 2（Statistical Parametric Mapping; Wellcome階評価）になるように調整した。4 種の香りと空気を送るCenter for Human Neuroimaging, UCL）を用いた。

チューブは独立しており、計 5 本のチューブの先端を酸素

３．結マスク（㈱メディカルセンス）につなぎ、被験者はそれを鼻と口が覆われるように装着した。苦しさや違和感がないことを事前に確認した。

果３．
１．自伝的記憶を回想させる香り
香りを嗅ぎながら過去を回想してもらう事前インタビュ
ーの結果、選別された懐かしい香り、日常の香りを表 1 に− 200 −懐かしい香りを用いた回想法の効果検証および脳メカニズム解明示した。懐かしい香りとして上位に選ばれたのはリーフア

かしい：M= 6 . 19 , SD= 0 . 77 , 日常：M= 3 . 09 , SD= 0 . 71 , （t 15）

ルコール（青葉アルコール）やスギ（葉部 , 枝葉部）等の草や= 13 . 5 ; p < 0 . 001）。

樹木の香りであり、関連する懐かしい記憶としては幼少期に草原で遊んだこと、刈った草を干して家畜の餌にしたこ

３．２．回想による心理効果と、杉林から枝葉を集めてきて冬場に燃料にしたこと等が回想課題における「記憶の鮮明度」と「心地よさ」を条件間挙げられた。香水も懐かしい香りとして選ばれ、関連するで比較した結果、どちらの評価においても記憶と香りそれ記憶としてはその香水を使っていた人物との思い出が挙げぞれの主効果は認められなかったが、交互作用が有意であっられた。日常に結びついた香りとしては、ユズやグレープた（F（1 , 15）= 8 . 81；p < 0 . 01 , F（1 , 15）= 12 . 1；p < 0 . 01）。

フルーツ等の柑橘系、ラベンダー等の植物等が選ばれ、関また、これらの心理指標においては、条件①と④に有意差連する記憶としては日常の料理場面やガーデニング場面等は認められなかった（図 1）。

が挙げられた。懐かしい香りと日常的な香りの印象評価（7段階）の結果、「好き」（懐かしい：M= 5 . 25 , SD = 0 . 86 , 日常：

３．３．回想課題中の脳活動

M= 5 . 06 , SD= 1 . 15 , （t 15）= 0 . 49 , p= 0 . 32）と「なじみ深さ」

本研究で関心領域とした各脳領域（腹側線条体 , 視床下（懐かしい：M= 5 . 47 , SD= 0 . 78 , 日常：M= 5 . 16 , SD= 0 . 99 ,部 , 海馬）を図 2 に示した。まず、懐かしい記憶の想起はt（15）= 0 . 37 , p= 0 . 36）では有意差は認められなかったが、香りとの組み合わせによらず報酬的価値を持つという仮説「懐かしさ」は懐かしい香りで有意に高い評定であった（懐のもと、腹側線条体を関心領域として懐かしい記憶の主効

表1

使用した香り一覧

図1 回想課題の各条件における「記憶の鮮明度」と「心地よさ」の評定値①懐かしい記憶×懐かしい香り, ②懐かしい記憶×日常香り, ③日常記憶×懐かしい香り, ④日常 記 憶×日常 香り（* p < 0 . 0 5 , * * p < 0 . 0 1 B o nfe rro nicorrected, エラーバーは標準誤差を示す）− 201 −

コスメトロジー研究報告 Vol. 28, 2020

図2 脳の関心領域
左腹側線条体（紫）で懐かしい記憶回想の主効果、視床下部（赤）で懐かしい香りの主効果、左海馬（青）で記憶と香りの交互作用が認められた（pFWE < 0.05, small volume correction）。右腹側線条体（黄）, 右海馬（緑）果（（① + ②）-（③ + ④））を検討した結果、左腹側線条体にる検討が必要である。

有意な関連性が認められた（pFWE < 0 . 05 , small volume

脳活動解析においては、予想通り腹側線条体で懐かしいcorrection, peak MNI 座標［- 12 , 12 , 2］）。次に、懐かし記憶想起の主効果が認められた。これは、懐かしい記憶のい記憶の想起意図に関わらず懐かしい香りは生理作用を想起は報酬的価値を持つという先行研究 6）の結果を再現す高めるという仮説のもと、視床下部で懐かしい香りの主る結果である。視床下部における懐かしい香りの主効果は、効果（（① + ③）-（② + ④））を検討した結果、視床下部に先行研究 7）で示されてきた懐かしい香りの生理作用を中枢有意な関連性が認められた（pFWE < 0 . 05 , small volume

神経レベルで裏付ける結果である。海馬における記憶と香correction, peak MNI 座標［4 , - 4 , - 10］）
。さらに、想起時りの交互作用は香りによって記憶の検索が促進している可に懐かしい香りが伴うことにより記憶の検索が促進される能性を示唆している。しかしながら、海馬単独で記憶の想との仮説のもと、海馬を関心領域として記憶と香りの交起プロセスが実現しているわけではないため、この知見を互作用（（① - ②）-（③ - ④））を検討した結果、左海馬に有手がかりに今後海馬と他の領域との機能的な関連性等を検意な交互作用が認められた（pFWE < 0 . 05 , small volume

討していく必要がある。

correction, peak MNI 座標［- 14 , - 2 , - 14］
）
。

４．考

事前インタビューにおいて被験者に選別された懐かしい香りは、集団を対象とした回想における香りの効果研究 12）察と同様の香り（みかん等）がある一方、本研究の被験者特異

本研究では、思い出す記憶と提示する香りの組み合わせ的と思われる香り（アオモリトドマツ；学生時代の登山とを操作することにより、香りによる回想の促進効果を主観の関連、香水；かつて身近にいた特定の個人との関連）もおよび脳活動から検討した。

認められた。このことは、回想に香りを取り入れる際、年回想による心理効果（鮮明度 , 心地よさ）に関しては、④代で共通して懐かしさを喚起させうる香りが確かに存在す

日常記憶×日常香り条件でも評定値が高いという結果が得ることを示唆する一方で、より特異的な思い出と結びついられ、予想していた①懐かしい記憶×懐かしい香り条件特た香りを聴取することでより個別化した深い回想が可能に異的な相乗効果による交互作用のパターンとは異なるものなる可能性も示唆している。集団で回想を行う際は前者が、であった。自伝的記憶の想起自体に気分調整効果があるこ

個別に回想（ライフレビュー）を行う際には後者が適していとから 11）、本研究でも日常記憶の回想が促進されることると考えられる。

でこのような気分調整機能が強く発揮された可能性が考え

本研究では回想における懐かしい香りの効果の神経メカられる。一方、記憶と香りが不一致となる条件②③では一ニズム解明に取り組み、懐かしい記憶の報酬的価値、懐か致条件に比べ評定値が有意に低いという結果が得られた

しい香りの生理的作用、香りによる記憶検索の促進効果のため、これらの条件では相乗効果は認められなかったと考神経基盤の一端が解明された。今回得られた知見をベースえられる。これらの結果は、回想を行う際に記憶と一致すに、香りと記憶想起の神経メカニズムをより詳細に明らかる香りを用いることの有効性を示唆しているが、懐かしいにすることで、香りを用いた回想法に対する科学的根拠の記憶の回想による心理効果は多岐にわたるため 1）（自尊心、提供につなげていきたい。

楽観性の向上など）、今回用いた二つの指標以外に関してはどのような効果の違いが見られるかについては、さらな− 202 −懐かしい香りを用いた回想法の効果検証および脳メカニズム解明（引用文献）

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