C afe
P remier
Recipeスコッチエッグ

カフェプルミエレシピ[ 医療法人社団五色会

材料（3個分）AB衣
オーロラソース

作り方

合いびき肉
玉ねぎ
バター
パン粉
牛乳
玉子
塩
こしょう
ゆで玉子

1個
適量
適量

ケチャップ
マヨネーズ
ウスターソース
にんにくチューブ

大さじ3
大さじ3
大さじ1
1cm

1.玉ねぎはみじん切りにし、バターを入れて耐熱皿へ入れる。
透明になるまでレンジで加熱し、合いびき肉、A、Bを混ぜ合わせる。
2.ゆで玉子に小麦粉をまぶし、1で包み込み、衣をつける。
3.160〜165℃で5、6分揚げる。
4.オーロラソースを添えて出来上がり。

※詳しくは、 こころの医療センター

五色台 カフェプルミエ

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讃
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医療法人社団五色会関連施設

精神科、心療内科、内科、歯科
精神科
心療内科
内科

至坂出

12December
2019

300g
1/4個
小さじ1
大さじ2
大さじ1
1/2個
小さじ1/2
少々
３個

玉子
パン粉
小麦粉

会報誌●エブリィスマイル ]17至高松

香川県坂出市加茂町120番地1

こころの医療センター 五色台 広報誌 every smile2019年12月号 発行日：2019年12月1日 発行所：中讃地域生活支援センター 発行人：佐藤 仁
編集者：every smile編集委員会［土井勇人（介護老人保健施設五色台） 竹内望美・安西博章（こころの医療センター 五色台） 金子千恵（中讃地域生活支援センター）］※every smileを発送いたします。必要な方は、こころの医療センター 五色台までご連絡下さい。

アライオリーブ農園
収穫体験
株式会社トータスの亀田専務をお招きし、クッション用生地の藍 染を行いました。前回は体験ということで科学染料を使用しましたが、今回は天然染料を使用しています。天然染料は非常にデリケートであり、運搬にも細心の注意を払う必要があります。そのため、午後から開始のプログラムでしたが、午前中から準備をしてくださいました。本番では患者様もスタッフも関係なく、参加者全員で何回も繰り返し染めていきました。2時間のプログラムを終え、藍に染まった自分の手を見た時、少し誇らしく思えました。

株式会社アライオリーブの方々にご協力頂き、オリーブの収穫体験を行いました。1人1kgの収穫を目標に取り組んだ結果、昨年の収穫量である25kgを大幅に上回る40kgものオリーブを収穫できました。参加した患者様や利用者の方々からは、「もっと作業したかった。」という声が上がるなど、あっという間に時間が過ぎてしまった様子でした。

こころのネットワーク★

2014 年 小豆 島からJ sセラピーガーデンへやってきたオリーブの木々から、昨年の2倍の300kgを超えるオリーブを収穫しました。そして今年は、オリーブの塩漬けと23ℓの念願のオリーブオイルを抽出することができました！！
秋日和の11月1日、第5回オリーブ大収穫祭を開催しました。地域の皆様とオリーブの種飛ばし大会・じゃんけん大会をしたり。BBQの後にはアイスクリームにJ sセラピーガーデンの初オリーブオイルをかけたデザートで、オリーブの秋を堪能していただきました。

紙の人★

五色会 クリスマスイベント

オリーブ大収穫祭

表

藍を使ったお茶やそうめん

今年も、施設ごとに様々なクリスマスのイベントを開催します。患者様、利用者の方々はもちろん、そのご家族様や地域のボランティアの方々にお越し頂くイベントも予定しております。令和最初のクリスマスに素敵な思い出を持ち帰ってください。スタッフもこの日ばかりは楽しませるだけではなく、参加者の方々と一緒に目一杯楽しみますよ！お楽しみに♪

お知らせ
訪問看護ステーション

Gステーション

作業療法士

津馬佑人

訪問看護ステーション Gステーションに勤務しており、利用者の方々が家庭や地域社会で安心して生活できるために必要な支援を行っています。また、病気や怪我、加齢等でリハビリが必要な方には、個別の身体リハビリも行っています。
休日は2人の子どもを連れて遠出をしたり、近所の公園に遊びに行っています。最近4歳の娘が自転車に乗れるようになり、2歳の息子のオムツがとれました。日々成長していく子ども達をみていると、自分も現状に満足せず、新しいことにも挑戦していきたいと思いました。

★

2019年10月7日より、アルコール依存症専門医療機関及び依存症治療拠点機関に選定されました。当院は、医師、看護師、作業療法士、臨床心理士、薬剤師、精神保健福祉士等の専門職種が連携し、依存症治療に取り組んでいます。ご本人様だけではなく、ご家族の方々や医療機関からのご相談にも応じておりますので、お気軽にご連絡ください。
＜お問い合わせ・ご相談窓口＞

こころの医療センター 五色台（医療相談課）
0877-48-2700★