62016

偶数月発行 NO.52 H28.6.25

発行責任者：病院長

びょう編集：広報委員会

り「病理」ってなに？

43●「病理」とは？

手術：手術で摘出された病変を目で見て、さらにもともとは病（やまい）の理（ことわり）を読顕微鏡で詳しくみます。病変の種類や病変の広がみ解くため、つまり病気の原因や成り立ちを研究り、病変が採りきれているかについて調べます。

する学問ですが、病院の現場では、患者さんの体術中迅速診断：手術中に行われる緊急病理診断から採取された病変部を主に顕微鏡で詳しく見るのことです。手術中の病変の確定診断が必要な場ことによって、最終的な診断（確定診断）をつけ合に、病変の一部を採取して病理医が顕微鏡で見ることを言います。当院にも「病理診断科」といて診断をつけます。

う専門の科があります。
●「病理医」とは？

治療法を決定する病理診断：病理では、患者さんのがんに効きやすい薬を選ぶことも出来るよう「病理診断」を専門的に行っている医師のことになってきました。オーダーメード医療とも言わを病理医と言います。日本には現在、167万人のれます。特殊な染色などを使って調べています。

医師がいますが、一人前と認められた病理医は2292人しかいません。普段、患者さんとお会いすこのように、病理は患者さんの見えない所で最ることはありませんが、医療現場では大変重要な終的な診断をつけるという大事な仕事をしている存在です。病気によっては、「病理診断」なしでのです。

治療方針を決めたり、治療を行うことができないので、実際に診察や治療を行う内科や外科、その他の臨床医にとっても大切な存在です。
●どのような時に病理診断が行われますか？
生検：たとえば画像検査で影が発見されたときなどに、患者さんの体から病変部の一部を採取し、病理医が顕微鏡で詳しくみます。例えば、採取した細胞が、がん細胞であれば、がんであるという最終診断になります。

病院の基本理念

1.
2.
3.
4.
5.
6.

患者中心の医療の実践
人間性豊かな医療人の育成
先進医療の開発と推進
地域医療連携の強化
災害救急医療の拠点活動
医療を通じての国際貢献

目
次

健康手帳（43）「病理」ってなに？ ……………………… 1
がん患者・家族向け勉強会＆がん患者サロン ………… 2
熊本大震災におけるＤＭＡＴの活動報告について …… 2
健康レシピ 第 44 回 春山菜の煮物 …………………… 3
診療科から 食道胃腸外科 ……………………………… 4
患者さんへの改修工事完了のお知らせ ………………… 41

治療に伴う〜  〜年〜 師︓神⼾⼤学医学部附属病院
  加奈⼦
 所︓神⼾⼤学医
 

治療よる
対役⽴つケア
ウイッグ試着ができ男性⽤⾒本ケア⽤品⾒本あり⼿取っみいただけ

終了後 ︓ 〜︓ 


アピアランスケア（外⾒のサポートを通じて、­ ­  

申し込み先︓神⼾⼤学医学部附属病院     

熊本地震 と 神 戸 大 学 D M A T
2016 年 4 月 14 日および 16 日に震度 7 を観測する「平成 28 年（2016 年）熊本地震」が発生し、神戸大学病院から DMAT 隊 2 隊（6 名および 5 名）を派遣しました。DMAT とは「災害急性期に活動できる機動性を持ったトレーニングを受けた医療チーム」と定義されており、今回は被災地内で主に病院支援を行いました。

2神戸大学 DMAT
出動しました一品料理で満足感アップ～低エネルギー主菜編～

44

鶏肉の梅肉あえ

じめじめとした梅雨が明けると、暑い季節の始まりです。
今回はそんな暑さが厳しい季節にぴったりの「鶏肉の梅肉あえ」をご紹介します。
夏は冷やしそうめんや冷やしうどんなど、冷たい麺類（主食）のみで食事を済ませることが多く、ついつい栄養バランスも偏りがちになります。
そんな時にこの一品があればエネルギーを低く抑え、たんぱく質を補うことができます。梅肉の酸味と生くらげ、きゅうりのこりこり、しゃきしゃきとした食感がおいしい一品です。
ぜひ、お試しください。

栄養量（1人分）
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量

65kcal
12.2g
0.4g
1.5g
1.5g

※写真の器は直径約13㎝、深さ約5cm、盛り付けは1人分です。

作 り 方材料（4人分）
ささみ ………………………………………………… 200g
日本酒 ……………………………… 20ml（小さじ4）
A 塩 ………………………………………………… 0.4g
昆布 …………………………………………………適量
きゅうり …………………………………………… 40g
B塩 ………………………………………………… 0.4g
生くらげ ………………………………………………… 40g
梅干し …………………………………… 20g（大2個）
日本酒 ……………………………… 2ml（小さじ2/5）
C しょうゆ ………………………… 2.4ml（小さじ1/2）
さとう ……………………………… 1.6g（小さじ1/2）
だし …………………………… 12ml（小さじ2 2/5）
＜飾り用＞
食用菊 …………………………………………………適量1【下準備】
a.ささみはAの塩で下味をつけ、濡れ布巾で軽く拭いた昆布ではさみ、酒をふりかけ20分程度蒸す。
冷めたらほぐしておく（電子レ。
ンジの場 合は耐 熱 皿を使い、ラップをして600Wで約3分加熱）
b.きゅうりはせん切りにし、Bの塩で軽く塩もみをする。
しばらくおき、水気を切っておく。
c.生くらげは水洗いし、酒と塩（分量外）を入れた湯でさっと湯通しし、食べやすい長さに切る。
d.梅干しは種を取り包丁で刻み、Cの調味料と混ぜ合わせておく。
2下準備したa～dを混ぜ合わせ、器に盛り、菊を飾り出来上がり。

計量の単位は1カップ＝200ml、小さじ1＝5ml

・生くらげ は 乾 燥くらげ で も 代 用 で きま すが 、生 の 方 が 匂 い も 少 なく美 味しくいた だ け ま す。湯 通
し の 際 に 湯 が き過 ぎ ると硬くなるため 気を 付 け ましょう。
・梅 干しは 市 販 の チューブ入りの ものを 利 用しても 美 味しくいた だけ ま す。
・C の 調 味 料 を 利 用 す れ ば 、い ろい ろ な 食 材 の 梅 肉 あえにアレン ジ で きま す。ま たご ま 油 を少 量 使
うと一 味 違った 風 味 が 味 わえま す。ぜ ひ、お 試しください 。
メニュー考案：エームサービス（株）二神奨、編集：栄養管理部

脇田久美子

食事・栄養についてのご相談は、月～金曜日に●栄養相談に関する問い合わせ先●予約制で行っています。お気軽に医師、看護師、 栄養管理部（直通）
管理栄養士にお申し出ください。
受付時間 平日8：30～17：15

078-382-6820

3診療科から
食道胃腸外科
食道胃腸外科はその名の通り、食道・胃・腸すなない治療法と言えます。

わち食物やその消化物が通る部位の病気を対象とし、手術と聞くと思わず身構えてしまう方もおられま

主に手術での治療を行っています。食道・胃・腸のすが、丁寧な病状・治療の説明を行い、十分に理解がん（消化管がん）といった悪性疾患を中心に、虫していただいた上で一緒に治療に取り組んでいただ

垂炎や大腸憩室炎などの良性疾患まで広く診療してけるよう、努めてまいります。どうぞこれからも宜います。

しくお願いいたします。

消化管がんに対しては、手術をはじめ、内視鏡治療（カメラによる治療）、化学療法（抗がん剤治療）、放射線治療など様々な治療の選択肢があります。そのため、消化器内科、腫瘍・血液内科、放射線腫瘍科、病理診断科などの複数の診療科と連携し、様々な治療法を効果的に組み合わせることにより、手術成績の向上を目指しております。

きょうくう

近年では、従来の開胸・開腹手術以外にも、胸腔きょう

ふくくうきょう鏡や腹腔鏡手術を積極的に導入しています。これらの手術法は、傷が小さく、術後の痛みが少なく、結果退院までの回復が早くなるなど、体への負担が少患者さんへのお知 ら せ

院内改修工事が終了しました

低侵襲事業に伴う外来診療棟の改修工事が平成 28 年３月 31 日に完了いたしました。
工事に伴い、順次、各診療科を仮移転先に移し診療をいたしておりましたが、工事完了に伴い、仮移転先での診療が最終となる外科、脳神経外科が４月 23 日（土）に新スペースに引越しを終了し、全てが完了となりました。（各診療科の配置図については、神大病院ホームページに掲載済み）
患者様には大変ご不便をお掛けいたしました。ご協力いただきありがとうございました。
なお、患者サービス向上委員会では、各階に患者様ご意見箱を設置し、皆様からの忌憚のないご意見を伺い、院内環境の整備等に努めております。是非ご意見をお寄せください。
また、院内案内表示については、順次整理していく予定です。

神戸大学医学部創立75周年、神戸病院創立150周年～記念事業寄付金へのご協力のお願い～
問合せ先神戸大学医学部総務課研究科総務係

TEL.078-382-5111（内線5015） E-Mail : kikin@med.kobe-u.ac.jp

院外処方箋の使用期限は発行日を含めて4日間です。

神戸大学医学部附属病院4〒650-0017

病院敷地内

禁煙にご協力を忘れ物、落とし物は、1階受付6番窓口でお預かりしています。内線3075

神戸市中央区楠町7丁目5番2号 ホームページ http://www.hosp.kobe-u.ac.jp/

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