2023年度

10月

こんだてひょう＊牛乳は毎日あります（体を作る、あかの食品）
日

献立名

あかの食品

きいろの食品

体を作る

ｴﾈﾙｷﾞｰになる 体の調子を整える

ごはん

みどりの食品こめはるさめ
2
とんこつ春雨月とうふ

豆腐バーグのあんかけ

ぶたにく

あぶら,はるさめ
ごまあぶら

しょうが,にんにく,たまねぎ,にんじん,ほししいたけ,キャベツ,もやし,こまつなとうふ,とりにく,
ぶたにく

さとう,でんぷん,あぶら

たまねぎ

むぎ

麦ごはん
3カレー
火
フルーツヨーグルト

こめ,むぎ
ぎゅうにく

あぶら,じゃがいも

にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん

ヨーグルト

さとう

みかん,りんご,ももごはん

こめ

とうにゅう

しる

4 豆乳みそ汁
てんたま あ水
ホキの天玉揚げき九重町学校給食センター

こんぶにもの切り昆布の煮物

あぶらあげ,わかめ,とうにゅう,とうふ,みそじゃがいも

ホキ,あおさこむぎこ,あぶらちりめん,こんぶ,ちくわ

あぶら,さとう,ごまあぶら

ごはん

たまねぎ,にんじん,えのきたけ,ねぎ

にんじん

アレルゲン
28品目

〈10月のテーマ〉
たべものをたいせつにしよう

とんこつスープは、豚の骨をコトコトじっくり
小麦 牛肉 大豆 鶏 煮だしたものです。春肉 豚肉 ｾﾞﾗﾁﾝ ごま 雨や野菜によくからん
小麦 大豆 鶏肉 豚 でおいしく食べられます。
肉給食センターでは、特別に大きなヨーグルト
小麦 牛肉 大豆 鶏を買って使います。１
肉つの容器に10㎏も乳 もも りんご入っているのです。
〈カミカミメニュー〉
だれでもできる安全
大豆
なダイエット方法は、よくかむこと。昆布な小麦 大豆
どの海そうや野菜は、強い味方に小麦 大豆 ごまなります。

キムチが生まれたのは韓国。寒い国なの
あぶら,じゃがいも,たまねぎ,にんじん,にら小麦 大豆 豚肉 りで、からいものを食べさとう,ごまあぶら
はくさいキムチ,こんにゃく
んご ごまて体をあたためよう
きりぼしだいこん,もやし,さとう,ごまあぶら,ごま小麦 大豆 ごまと、考えられました。
にんじん
オイスターソースは海
こめじゃがいも,さとう,たまねぎ,ねぎ,しょうが,もやし 小麦 牛肉 大豆 鶏 のカキのエキスです。
うまみがギュッとつ
ワンタン
にんにく,にんじん,こまつな
肉 豚肉 ｾﾞﾗﾁﾝ
まっていて、炒め物にあぶら,さとう,はるさめ, しょうが,たまねぎ,
小麦 牛肉 大豆
でんぷん
にんじん,キャベツ便利です。
かぼすは大分県の特こめ産品。よく似たものに
たまねぎ,にんじん,じゃがいも,ごま大豆 ごま｢すだち｣があります。
えのきたけ,ねぎ
こちらは徳島県の特さとうかぼす,レモン小麦 大豆産品です。
スープには、3色のつこめ
ゆかりみれが入っています。
たまねぎ,にんじん,マロニー小麦 大豆
赤はにんじん、黄色はキャベツ,ねぎ
とうもろこし、緑はほう
ほししいたけ,たまねぎ,あぶら,さとう
小麦 卵 大豆 豚肉 れんそうの色です。
にんじん
こめぶた
5
木 じゃが豚キムチ
ナムル

ぶたにくツナ,わかめ

ごはん
6 ワンタンスープ
金
ぎゅうにく
いた
牛肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
ごはん
じる
10
火 ごま汁

ぶたにく
ぎゅうにく

あぶらあげ,わかめ,みそ,とうふ

いわしに鰯のかぼすレモン煮
ゆかりごはん11 カラフルボールのスープ
水
ちぐさや千草焼き
あ揚げパン
12 ミネストローネ
木ブロッコリーサラダ

いわし

やさいいりつみれ
ぶたにく,とうふ,おから,たまご
きなこ

コッペパン,あぶら,さとう

ベーコン,だいず

あぶら,じゃがいも,マカロニ

にんにく,たまねぎ,にんじん,トマト,キャベツ,パセリ

しらすぼし,だいずフレーク

あおじそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

ブロッコリー,カリフラワー,コーン

ごはん

揚げパンとミネスト
ローネは人気があり
小麦 乳 牛肉 大豆 ます。いつも食べ残し鶏肉 豚肉が少ないので、調理員さんたちがよろこび
小麦 大豆ます。
小麦 乳 大豆

こめとりにく,だいずミート,に13 あつあ厚揚げのカレーそぼろ煮 あつあげ
金〈うましおメニュー〉
今日のおかずは２つとも、塩分が少なくてもおいしく食べられる工夫をしています。

あぶら,じゃがいも,さとう,でんぷん

しょうが,にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん

小麦 大豆 鶏肉

ほうれんそうの香味和え かつおぶし

さとう,ごまあぶら,ごまほうれんそう,もやし

小麦 大豆 ごまごはん

こめあぶら,じゃがいも,さとう,ごま,でんぷん

たまねぎ,にんじん,いんげん

小麦 卵 大豆 鶏肉デー」。大切な食べ物
ごま

あぶら,さとうにんじん,こんにゃく

小麦 大豆

こうみ あ

たまご やさいてに16
うずら卵と野菜の照り煮月くきいたに

茎わかめの炒め煮

とりにく,がんもどき,うずらたまご
ツナ,くきわかめ,あぶらあげ

ごはん

こめじる

17 つみれ汁
かんろに火 さんま
秋刀魚の甘露煮
こまつな〈カミカミメニュー〉
今日は「世界食料いた

小松菜のじゃこ炒め

だいこん,にんじん,えのきたけ,もやし,ねぎ

とりにくだんご,とうふ
さんま

さとう

ベーコン,ちりめん

あぶら

小麦 大豆 鶏肉
小麦 大豆

こまつな

小麦 大豆 豚肉をムダにしない方法を考えましょう。
スポーツの秋。スポー
ツをするからといって特別な食事が必要なわけではありません。
主食、主菜、副菜をそろえるのが基本の食べ方です。

＊牛乳は毎日あります（体を作る、あかの食品）
日

献立名
とり

鶏めし
じる

18 かきたま汁
水 ぶたにく豚肉のコロッケ九重町学校給食センター

あかの食品

きいろの食品

みどりの食品

体を作る

ｴﾈﾙｷﾞｰになる 体の調子を整える

とりにく

こめ,むぎ,あぶら,さとう

ごぼう,ほししいたけ,にんじん

小麦 大豆 鶏肉とうふ,たまご,わかめ

じゃがいも,でんぷん

たまねぎ,にんじん,
えのきたけ,ねぎ

小麦 卵 大豆

ぶたにく

じゃがいも,パンこ,こむぎこ,あぶら

たまねぎ

小麦 大豆 豚肉なし

なし

梨
ごはん

こめ
ぶたにく,ぶたレバー,だいずミート,みそ

19 まーぼー
麻婆じゃが木
さけや

鮭のごまレモン焼き

サケ

むぎ

あぶら,じゃがいも,さと しょうが,にんにく,う,でんぷん,ごまあぶら たまねぎ,にんじん,にら
ﾏﾖﾈｰｽﾞふうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ,
レモン
ごまこめ,むぎ

麦ごはん
しる
20
金 わかめのみそ汁

じゃがいも

にんじん,たまねぎ,だいこん,ねぎ

おおいた和牛のビビンバ ぎゅうにく,たまご

あぶらあげ,わかめ,みそ,とうふ

あぶら,さとう,ごまあぶら,ごましょうが,にんにく,たけのこ,もやし,こまつなごはん

こめ

わぎゅう

23 ポトフ月にこ煮込みハンバーグ

チキンウィンナー

じゃがいも

にんじん,だいこん,キャベツ,ブロッコリー

とりにく,ぶたにく

パンこ,あぶら,さとう

たまねぎ,しめじ,にんじん,いんげん

ごはん

こめ

たまご
24 こうやどうふ
高野豆腐の卵とじ
火
やさいいた

野菜炒め

とりにく,こうやどうふ,たまご

あぶら,さとう,でんぷん

たまねぎ,にんじん,こんにゃく,ねぎ

ベーコン

あぶら,はるさめ

たけのこ,きくらげ,キャベツ,もやし,にらむぎ

こめ,むぎ

麦ごはん
25 ハヤシライス
水
グリーンサラダ

ぎゅうにく

あぶら,じゃがいも

たまねぎ,にんじん,トマト,マッシュルーム,ピーマン

ツナ,だいずフレーク

あおじそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

キャベツ,ブロッコリー,きゅうり

ごはん

こめ

26 はっぽうさい
八宝菜
木
はるまき

春巻きにほうれんそうの煮びたし

かんこくふう いた〈おおいた和牛の日〉
給食の牛肉は、おおいた和牛というブラン大豆ド牛です。今日はふだんより多めに使ってビ小麦 卵 牛肉 大豆ビンバを作ります。
ごまハンカチを持ってきていますか？ハンドソー
プで洗ってハンカチ
牛肉 大豆 鶏肉
でふくところまで
小麦 大豆 鶏肉 豚が手洗いです。
肉

高野どうふを見たことがありますか？家の人
小麦 卵 大豆 鶏肉 と買い物に行くことがあったら、お店で探し
小麦 牛肉 大豆 鶏 てみましょう。
肉 豚肉 ｾﾞﾗﾁﾝ〈やさいたっぷりﾒﾆｭｰ〉野菜に多くふく小麦 牛肉 大豆 豚 まれるビタミンやミネ
肉ラルは、体のおたすけマン。たっぷり食べま
小麦 大豆しょう。
「たくさん宝物が入っているみたいにおいし小麦 卵 いか えびい」ことから、八宝菜
牛肉 大豆 鶏肉 豚という名前になったそ
肉 ｾﾞﾗﾁﾝうです。

はるさめ,あぶら
はるまきのかわにんじん,たまねぎ,キャベツ小麦 大豆 豚肉

たまねぎ,にんじん,こんにゃく,きぬさやえんどう

ごはんやおかずは、まんなかが高くなるよう
小麦 大豆 豚肉 ごにもりつけるときれいまです。食べる人のことを考えてつぎましょう。
小麦 大豆

ぶたにく,あつあげ,みそあぶら,じゃがいも,さとう,ごましらすぼし,あぶらあげ,さとう
かつおぶし

ほうれんそう,えのきたけ

あぶらあげ,わかめ,みそ,とうふ

じゃがいも

にんじん,きりぼしだいこん,
えのきたけ,ねぎ

ぶたにく,ちくわあぶら,さとう,ごまあぶら

にんにく,たまねぎ,なし
もやし,にらごはん
チキンのに こ31 トマトビーンズ煮込み
火キャベツとわかめのソテー
パンプキンババロア

まぶたにく

こめ

豚肉の韓国風炒め

魚の皮には、私たちの肌のうるおいを保つ
小麦 大豆 鶏肉 豚
成分がふくまれていま肉ごます。残さず食べると
小麦 さけ 大豆 ご
お得です。

たまねぎ,にんじん,きくらげ,たけのこ,キャベツ,もやしごはん
しる
30 きりぼしだいこん
切干大根のみそ汁
月〈ミヤちゃんデー〉
とりめしは、大分県に伝わる郷土料理です。梨は九重町のものです。ふるさとのおいしいものを味わっていただきましょう。

あぶら,でんぷん

こめに27 あつあ
厚揚げのごまみそ煮
金〈10月のテーマ〉
たべものをたいせつにしよう

ぶたにく,いか,えび,うずらたまご

ごはん

ぶたにく

アレルゲン
28品目

切干大根には、カルシウム、鉄、食物せんいなど、すすんでとりた大豆い栄養素がたっぷり
小麦 大豆 豚肉 ご 含まれています。
まこめとりにく,ひよこまめ、ﾏﾛｰﾌｧｯﾄﾋﾟｰｽ、
ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰ

あぶら,じゃがいも,こめこ,オリーブオイル

たまねぎ,にんじん,トマト,ピーマン,あかピーマン
きいろピーマン,ピーマン

牛肉 大豆 鶏肉

わかめ,ツナ,ちりめん

あぶら,さとう,ごまキャベツ,コーン

小麦 大豆 ごまパンプキンババロア

大豆〈ハロウィン〉
ハロウィンはヨーロッパのお祭りです。ご先祖様の霊をお迎えするとともに、悪い霊を追い払います。また、秋の収穫を祝う意味もあります。