Sugar Beet No.109

お菓子にまつわる記念日はこんなにあるよ！
！
記念日を意識して食べてみるのもいいかもしれませんね＾＾

１１25

6
ケーキの日

7

ホットケーキの日

73

毎月19日

ショートケーキの日

25日
シュークリームの日

1021

ほのぼの印

-トピックス-

25

4

748

北見市の「まちづくり研究会」が特産品であるハッカ（ペパーミント）のPRのために制定しました。チョコミン党という言葉が出来るほどチョコレートとの相性ばっちり！

原料課職員紹介

新商材テカミンシリーズの紹介

生産実績・適正輪作

お菓子カレンダー

栽培技術情報

5

9

おやつの日

9

8

ようかんの日20

大型多畦収穫機導入のすすめ

あんぱんの日

毎月

9１0日

29

6

アイスクリームの日

66

4

社長挨拶

2

スナック菓子の日

ペパーミントの日

4

どら焼きの日米 菓の需 要 拡 大 事業として、全国米菓工 業 組 合 が11月の立 冬の日をおかき・おせんべいの日に制定しました。

2021 No.109

砂糖の日「さ(3)とう(10)」の語呂合わせで砂糖の優れた栄養価などを見直す日として制定しました。
お料理・お菓子作りには欠かせない存在です！

7

かき氷の日

10

日本かき氷協会が日本最高気温を記録したとされる日（1933年7月25日）にちなんでかき氷にふさわしい日として制定しました。

おかき・
おせんべいの日

毎月6ロールケーキの日

ビスケットの日

11

パフェの日

プリンの日

6日

2822日

ゼリーの日

28

3

毎月

毎月

14

ソフトクリームの日

62

洋菓子の日

パンケーキの日

16

１5日

和菓子の日

お菓子の日

66

毎月

2021 No.109

生クリームの日

1

チューインガムの日
毎月109日 19日 29日

キャラメルの日

クレープの日〒060-0001 札幌市中央区北１条西５丁目２番地
札幌興銀ビル８F
TEL （011） ２２１ー１８８６ FAX （011） ２２１ー５７８６
編集発行人 ： 岩崎 豪司
令和3年1月31日●北糖ホームページ ： https://www.hokutou.co.jp●農機具販売ホームページ ： https://www.hokutou.co.jp/nouki/−12−●北糖ホームページ https://www.hokutou.co.jp●農機具販売ホームページ https://www.hokutou.co.jp/nouki/

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Sugar Beet No.109

新年＆本社移転 のごあいさつ〜ご挨 拶〜
新年明けましておめでとうございます。日頃よりてん菜の安定

道南製糖所原料課＆㈲ほくとう興農

生産ならびに、てん菜糖事業の運営に対し深いご理解とご協力を賜り感謝申し上げます。令和2年産のてん菜は生育期の旱魃等を乗り越え、みのりの秋となりました。耕作者の皆さま方をはじめ関係者の並々ならぬご努力に対し、改めてお礼を申し上げます。
さて当社におきまして、昨年10月1日に本社を東京から生産拠点である北海道（札幌市）へ移転いたしました。これを機に、代表取締役社長

嶋田 一郎

更なる業務の充実を図り皆さまのご期待に添えますよう一層の努力を重ねてまいります。

まだまだ厳しい寒さは続きますが、当社においては、まもなく令和3年産に向け本格的な準備を行う時期となります。

本年につきましても、良質なお砂糖を消費者の皆さま方へお届けできるよう、気を引き締めて取り組んで参りたいと思います。本年も変わらぬご支援・ご指導を頂けますようどうぞ宜しくお願い致します。

北見製糖所原料課＆㈱オホーツクアグリサポート＆㈱糖栄

北見製糖所

神田大靖・船久保裕輔・戸田大貴・木下雅貴・木平邦洋・西田大拳・滝口由博・森本隆生
宮脇正幸・相馬健二（課長補佐）
・久保田忍・鳴神英喜（課長）・佐藤基・藤本優雪・岩本渚

−2−

道南製糖所

根津隆次・藤井寛・星野達也・大西悠己・石澤光
原田大二郎・堀越勇作・下田崇正・工藤裕子
稲葉幸子・坂本裕樹（課長補佐）
・鶴見卓也（課長）・末永尚士・佐長真本別製糖所原料課＆㈲南十勝興農＆㈱下浦農場

本別製糖所

北沢英之・荒康平・岡戸亮司・関政広・竹内尚也
沼田早智子・久保志織・桑畑由衣
岡田悠暉・田中克（課長補佐）
・八島基（課長）・石井岳浩・大葛政史−3−

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Sugar Beet No.109

令和2年産 てん菜生産実績について

適正輪作を守りましょう！

令和2年は全体的に降雨の少ない時期が多く、干ばつによる生育停滞⇒降雨による生育回復を繰り返す年となりました。最終的には９月以降にまとまった降雨があり、根重が大幅に増加した一方、糖分の伸びが鈍い結果となりました。

作付けが小麦に偏ってませんか？
右のグラフはH18-24年とH25-R1年の各7か年のてん菜・小麦の全道の平均作付面積を比較したものです。これを見るとてん菜は約1割となる約5,800ha減少しているのに対し

令和2年産てん菜の各実績(t/ha)
7065

収量（116%）（108%） 65.9（119%）

62.4

63.0

17.0

60
58.5

5550
45
40

56.7

52.3

北見

糖分（％）
17.5

道南

本別

15.5

17.0
16.6
（93%）

（97%）

15.9

７ヵ年平均値

120,000ha以上と、小麦はてん菜の2倍以上の作付があり（115%）（100%）（112%）
11

16.6

北見

糖量(t/ha)

（96%）

16.0

合計面積でもてん菜は60,000haを割っていますが、小麦は1217.216.5て、小麦は約4,600haも増加していることがわかります。

道南

７ヵ年平均値

16.1

1098

10.4

10.0
10.0

9.0

10.6
9.5ます。
同じ輪作作物ですが、てん菜と小麦の作付面積差は広がって

本別

6

北見

道南+4,600ha

120,000
110,000
100,000
90,00080,00070,000▲5,800ha

60,00040,000

てん菜

小麦

てん菜と小麦の収量を見てみると…

本別

７ヵ年平均値(ha) ■H18-24平均 ■H25-R1平均
130,000

50,000います。

7全道のてん菜と小麦の作付け面積比

全道平均のてん菜と小麦の過去10か年の収量をグラフにしてみました。すると、てん菜の収量は小麦と比較して高収年と低収年の差が小さく、比較的安定していることがわかりました。過去10か年でha収量の最も高かった年と最各製糖所の生産実績についても低かった年の収量比を比較すると、てん菜は概ね70％（30％減収）程度なのに対して、小麦は50％となっています。また、H30年のように小麦の不作年でもてん菜は高収量の年はありますが、逆に小麦が高収量であったのに対●収量は大幅に平年を上回りました！

特に本別管内は糖分取引開始以降最高の収量、北見管内も昨年に次ぐ歴代2位の収量です！

●糖分は平年を下回りました。

てん菜の生育が根重増加にシフトしたこと、登熟期の9月〜10月の気温が高めであったことから、糖分は各管内ともに平年を下回りました。

●糖量も平年を大幅に上回っています。

北見・本別管内は平年比で110％となりました。また、糖分が低かった道南管内も高収量により、平年並みとなりました。

してん菜が不作となった年は過去10か年では見られませんでした。てん菜も年によって豊凶による収量差はありますが、安定した特色により収益面でしっかりと経営を下支えする力持ちと言えます。
ｔ/ha
7.57.06.5
6.0
5.5
5.0
4.5
4.0
3.5
3.02.5てん菜

H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 R1㎏/ha
75070065030％ 600550500450400350300250

小麦５0％

H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 R1小麦に限らず、特定の作物が過作になると” 連作障害” により収量・品質が悪くなること

まとめが知られています。連作障害の原因は特定の作物を好む病原菌などが増加したまま減ることが無いためです。また、毎年同じ作物を作っていると、除草剤も同じ作用の薬剤を散布するので、その除草剤で殺せない雑草が増えてしまいます。

連作障害のない健全な畑作りのために、輪作面から見て適正な面積のてん菜の作付をお願い致します。
てん菜は作るのに手間がかかり、敬遠されがちですが、私共も少しでも楽に作って頂けるような仕組み作りに取り組んでいきたいと考えています。

−4−（全てのデータは農林水産統計公表資料より）−5−

Sugar Beet No.109

Sugar Beet No.109

気象災害に負けない直播の 安定化技術があるんです！！
融雪材を散布した畑はなんと約1週間融雪が早まりました！
※最高気温0℃以上が散布時期の目安です。

直播の安定化には初期生育の確保が重要です。
風害対策を実施しましょう！

さらに、増収するためには、早期播種が重要です。
融雪材で春を早めましょう！

3/5

春は風の強い日も多く、直近12カ年中9年で風害が発生(内4年は100ha以上の被害)しています*。

5/9播種

4/30播種*北見・道南・本別製糖所調査(2009 〜 2020の12カ年)による。

今号ではちょっとした工夫で風害を軽減できる技術についてご紹介します。現地でも実際に活用されていますので是非実施してください。

毎年実施して風害に備えよう！

2019年 胆振管内風害発生圃場

農家さんのアイデアを基に当社で製品化致しました！

1 カルチアタッチもりもりの施工 〜畦間に凹凸をつくり、強風からビートを守る！〜
通常の畑のイメージ2016年 5月1日 十勝管内現地圃場（2018年6月下旬 十勝管内）融雪を促進させ、早期播種出来た圃場(写真右)との生育差は一目瞭然！早期播種の効果は絶大ですね。

3/22「カルチアタッチもりもり」を施工した畑のイメージ

写真の点線左が無散布、右が融雪材散布（2018年 十勝管内）

もり…
もり…

3/13

強風時に風害が発生する場合があります。 畑（畦間）に凹凸を作ることにより、強風時に風速を弱める効果が期待されます。
※日本農業気象学会 北海道支部2017年大会 講演要旨集より黄化病対策の実施をお願いします。

●播種後速やかに実施してください。●施工時は、畦に土塊が寄らないよう速度と深さを調整しましょう。

コラム

2 麦類整地前散播種 〜土壌飛散を防止する！〜① 越冬ハウス内における作物残さや雑草を適切に処分する。

実は 1 のもりもりとダブル対策している注目の現地事例！

●整地前に麦類(エン麦等)を5kg/10a全層散播する。
●麦類が3〜4葉期(左写真くらいが適期です)にイネ科対象除草剤を散布しましょう。
展着剤も忘れずに。また、散布遅れに注意が必要です。

2020年 5月26日
胆振管内現地圃場

1回目（5/31）、2回目(6/17)ともに広葉雑草除草剤と同時使用したところ、7月上旬にはエン麦は見られなくなりました。もりもりと一緒に対策していても除草剤の効き目に影響なし！
※その後も健全な生育で出来秋を迎えることが出来ました＾＾−6−

ご不明な点は地区担当員にご相談下さい。

作付け前のpH矯正も忘れずに！目標pHは6.0〜6.5です。

昨年も各地で黄化病の発生が確認されております。
発生地区では、下記を参考に対応をお願いします。

雑草の中にアブラムシを確認！！

② てん菜茎葉部や収穫残さは、しっかり鋤込み土壌に埋め込む。

周 辺 圃 場 への 伝 搬 の 保 毒 源となる可 能 性 があります。

③ 農薬によアブラムシ防除。

●定植前の潅注薬剤としてアクタラ顆粒水溶剤、ダントツ水溶剤等が効果的です。

モモアカアブラムシが圃場に拡散する前にハウスの中の保毒源である雑草等を処分しましょう。

●本圃防除では既存の薬剤と異なる作用性の新しい薬剤も出てきております。各地区の防除
暦を参考に防除をお願いします。

−7−

Sugar Beet No.109

Sugar Beet No.109

大型機械活用による令和の時代のビートの作り方

北見

播種・収穫作業受託組織が稼働開始！
！

迫力満点！

大型多畦収穫機導入の取り組みを取材★プロモーション映像を作りました★

前回アップした
ダルゴナコーヒー動画の再生回数は未だ500回…（涙）

最新ドローンで撮影。
途中で見失い探してます(笑)

播種・収穫作業を一貫して受託する組織の設立

取材：農務企画課

昨年、北見市上常呂地区で播種・収穫作業受託組織が設立され、経営規模の拡大が進む中、てん菜の作付け規模拡大を可能にし、地域全体の適正輪作の維持を目指す取り組みが始まりました。

國見直弘

1畦から6畦へインタビューも収録。
現地の声を伝えます。

てん菜の収穫機械は、麦類や豆類のような多畦処理による効率・省力化は進んでおらず、昭和40年代に機械化が普及して以来、現在まで1畦堀りが主流でした。今回導入された海外製の大型多畦収穫機は6畦（3m幅）を一度に収穫します。収穫機に合わせて播種機も6畦仕様を導入しています。

収穫しながらトレーラーに積込む姿に圧倒されました。

完成映像は、YouTubeチャンネル「北海道糖業株式会社」にアップ中！

YouTube

委託と受託
経営規模の拡大を進めていく中、適正輪作と適期作業の両立を進めるには1人では限界があります。ビートの作業をうまく委託することで、他作物の作業を適期に安心して行うことが可能となります。

北海道糖業株式会社
ナレーションに挑戦しましたが断念！
プロの方にお願いしました。

チャンネル登録お願いします

編集会社との打合せの様子。
何度も作り直して頂きました。

ご協力頂いた皆さんと記念撮影。

農業にこそ働き方改革
北海道立総合研究機構による「北海道農業・農村の動向予測」によると、1995年から2015年までの20年間で農家戸数はほぼ半分に減少し、2030年に向けては更に40%程度減少することが予測されております。
次世代に魅力的で持続可能な農業を引き継いで行くためにも、益々広がりを見せているスマート農業技術も含め、作業の効率化の取り組みが農業にも「働き方改革」をもたらします。

−8−

プロモーション映像製作につきまして、取材させて頂いた「上ところビート利用組合様」、製作して頂いた「株式会社I-PRO様」、ご協力頂き誠にありがとうございました。
※QRコードは(株)デンソーウェーブの登録商標です−9−Sugar Beet No.109

Sugar Beet No.109

今、話題の「バイオスティミュラント資材」の取り扱いを始めます！
バイオスティミュラント（Biostimulant）とは、植物に対する環境からのストレス（気象条件や物理的ダメージを和らげることにより健 全 な 生 育を促 す、近 年 注 目 の 農 業 資 材 です。 気 温 変 動 や 乾 燥・
対する抵 抗 性 が 高まるとともに、植 物 本 来 の 力 が 引き出されることにより、生 育 が 促 進され、作 物な 刺 激 など）に 対 する抵 抗 性を高 め、植 物 へ の過 湿 条 件 、日照 不 足などの気 象 環 境ストレスにの 収 量・品 質 が 向 上します。

詳細は北糖㈱原料課までお問い合わせください。

（引用）日本バイオスティミュラント協議会ホームページ（https://www.japanbsa.com/）

北糖ではこの春より、味の素㈱の欧州関連会社が製造するバイオス ティミュラント商材3商品の取扱いを開始します！
使用例 馬鈴薯使用例（2020年 鹿追町）

未施用

大豆

（2020年 鹿追町）

施用区
3L

未施用

2L

施用区

L

Point
LM

Point

グルハートプラスの後継品
アミノ酸補給で植物のストレス軽減！

製品特徴

M

製品特徴

アミノ酸発酵液に新芽の充実に必要不可欠なホウ素、ビタミンの合成にかかわる不足しがちなモリブデンを配合した葉面散布剤。

S■15株当たり（規格内）
個数

アミノ酸、特に植物の生育に必要なたんぱく質を作るグルタミン酸を豊富に含む葉面散布剤。

７％UP

対象作物

馬鈴薯、麦類、豆類、とうもろこし、ビート、玉ねぎ等畑作物、葉物類、果菜類

89個

83個

重量11.46㎏

2７％UP9.03㎏長雨・干ばつのストレスにはMAX施用区

未施用

未施用

対象作物

豆類・小麦・トマト・きゅうり等の果菜類

41.6個473g

調整後100粒重（g）
37.2g

18％UP

28％UP

10％UP

35.4個369g

33.9g

未施用 Flower
施用区

未施用 Flower
施用区

未施用 Flower
施用区

莢数・子実重・100粒重ともに増加！
！

製品特徴

海藻エキスに、植物がでんぷん・糖を作る際に必要不可欠なカリウムを豊富に添加した葉面散布剤。

ビートの糖量アップには

対象作物

Point

−10−

調整後規格品子実重（g/20株）

MAX施用区個数・重量ともに増加！
！

猛暑の花落ち防止には

莢数（個/株）

使用方法

倍率…500倍(200mL/10a)を目安に
時期…開花初期
回数…１〜２回

使用方法

倍率…500倍(200mL/10a)を目安に
時期…６月下旬以降
回数…３回以上

花芽の充実、落花抑制に！

糖量、果実サイズアップ
着色向上！

ビート、果菜類、果樹類等
使用方法

500倍(200mL/10a)を目安に８月下旬以降、２〜３回−11−