CM選奨 2024

TEA SQUARE 森半 プロジェクト

HCM PROJECT REVIEW

プロジェクトの基本情報
プロジェクト基本情報

CM業務発注者
応募者に関する情報

CMRの参画時期

CMRの選定方法

PJ名称 ■TEA SQUARE 森半 プロジェクト
所在地 ■京都市宇治市■改修／非住宅建築
種別
委託者名 ■共栄製茶株式会社
所在地 ■大阪府大阪市
応募者名 ■阪急コンストラクション・マネジメント株式会社
所在地 ■大阪府大阪市■CM専門会社
種別
契約期間 ■2019年2月～2023年6月
参画段階 ■事業構想段階／基本計画段階／基本設計段階
実施設計段階／工事発注段階／工事段階／完成後■特命

伝統的な街並みを復原した町家エリア

設計と施工の発注方式 ■設計・施工分離
設計者の選定方法■Ⅰ期工事：資質評価／Ⅱ期工事：プロポーザル

施工者の選定方法■技術提案・交渉
Photo by Yosuke Ohtake

Photo by Yosuke Ohtake

中庭

建物の履歴をデザインに利用

Photo by Yosuke Ohtake

性能と用途を大きく刷新した工場エリア

店舗蔵カフェサロン

厨房

プロジェクト概要

テーマ03 CMRがとった手法

江戸時代から宇治茶の問屋業を営んできた発注者が、母屋や蔵、

01 コンセプト設定やローリング計画を含む基本計画の策定

02 伝統的建築物の利活用に最適なチーム組成と役割分担①CMRのファシリテーションのもとコンセプトの明確化①町家再生コンサルとの協働と各工事に最適な設計・施工の調達②密集した生産エリアを一部減築し、中庭を新設

サロン②街道沿いの街並み復原に向けた検討チームの組成と設計・工事との連携③物流倉庫や石臼場を含むエリア全体のローリング計画を立案③既存内装転用によるコスト減と構造・環境の改善工事への工事費集中

アについてはその一部を減築し、残った建物を現代的な工法によって、新たな拠点の整備を機に、明確な町家エリアと工場エリアの二カフェやギャラリー、厨房などに「刷新」する方針が、CMRによって基本ブランドイメージの確立を望んだ発計画にまとめられた。

注者に対して、CMRがファシリテーター

離れを含む築100年以上の町家と、創業以来増改築を繰り返してきた茶葉加工工場が建つ当地で、生産機能を維持したまま、宇治茶の魅力を伝える施設として再生することを目指した。そして、町家エリアについては伝統的な工法を用いて建設当初の姿に「復原」し、工場エリ〇敷地面積：1,222.80㎡〇延床面積
・Ⅰ期：402.03㎡
・Ⅱ期：232.10㎡〇構造規模：木造・2階建て：店舗・母屋
離れ・平屋建て：蔵・事務棟
サロン棟・倉庫棟
厨房棟〇主な用途：物販・飲食
事務所・工場〇設計期間
・Ⅰ期：R1.7月～R2.2月
・Ⅱ期：R2.3月～R3.7月〇工事工期・Ⅰ期：R2.3月～R3.9月
・Ⅱ期：R3.8月～R5.6月

つのエリアをまたぐ附帯工事

中庭となって、「伝統と革新」を「復原と刷物流倉庫
事務所

工場

TEA
SQUARE 森半

石臼場

配置図
研究室

工場

茶審査室

工場関連諸室
サロントイレ

茶審査室
中庭
第Ⅱ期
工場エリア
厨房

離れ庭
母屋事務室
旧街道

第Ⅰ期 路地町家エリア蔵カフェ

店舗

平面図

町家エリアは、伝統的な工法を得意とする設計者と町家再生コンサルタントが協働し、建物の履歴調査や周辺に残る町家の調査と学識経験者の助言をもとに、建設当初の姿に再生した。工場エリアは、現代的な工法を得意とするデザイナーが、密集していた木造工場を一部減築して中庭を設け、外界と切り離されつつも開放的な空間とした。中庭周囲に残った工場建物は、来訪者が宇治茶についての様々な体験ができる用途に変更された。

テーマ01・02 CMRへ求められたこと／CMRが目指したこと
発注者は創業の地にある既存建物群を新たな拠点として再整備するために、発注者内の調整をまとめ、高度な技術力で改修計画をまとめることをCMRに求めた。
プロジェクトの目標

町家再生コンサルタントと協ためのローリング計画がCMRによっ働してCMRがプロジェクトて検討され、施工中は施工ヤードとな全体をまとめた。

り、完成後には来館者を施設の奥へ旧街道沿いの街並みをと招き入れる中庭を、密集建物の一復原するため、町家再生コ部を減築して設けることを提案した。
①Ⅰ-1期工事

母屋工事

コンセプトの明確化

Ⅱ期供用
開始

倉庫工事
⑤Ⅱ-3期工事②Ⅰ-2期工事研究室・審査室
供用開始

仮事務所

事務所
供用開始

サロン・厨房工事

蔵・店舗工事

③Ⅱ-1期工事

審査室工事
Ⅰ期供用
開始
仮審査室

ンサルや学識経験者からな④Ⅱ-2期工事

研究室工事
仮研究室

ローリング計画の検討

03 附帯工事による施設全体の統一デザインイメージの構築

残されていた柱や梁のほぞや各種文献から元の外観
内装は可能な限り既存のものを再利用して工事費を圧縮するコストマネジメントを実施した。

復原された店舗ファサードの公募と選定支援を実①エリアをまたがって展開する附帯工事の設計監修施し、施設名称の検討

茶審査室

サロン

②施設名称とロゴデザインの検討支援と商品パッケージデザインとの連携とそれまでのデザインを一③施設見学プログラムの検討部踏襲したロゴマークの外構、屋外照明、サインの検討を支援した。

は二つのエリアにまたがって

外構

屋外照明

サイン

外観復原検討グラフィックデザイナー施設名称・ロゴマーク検討会議

新たなパッケージ

同じコンセプトで設計するよ運営コンサルタントと協う設計監修を行い、二つの働し、本施設を来館者エリアに分かれた施設全体に効果的に見学してもらを統一のデザインでまとめてうための複数の見学プロいる。

見学プログラム案

テーマ04 CMRが受けた評価／ CMRがアピールしたいこと
本プロジェクトは小規模ではあるが、CMRによるきローリングをしながら、約3年の工事期間を経て、ブラ

め細かい発注マネジメントの実施、町家再生コンサル

ンドイメージを伝える新たな拠点が2023年の春に完タントとの協働、運営面のマネジメントの実施など、②設計と工事の調達マネジメント及び多くの関係者間の調整支援成した。このうち、街道に面した母屋、店舗、蔵は、小規模伝統的建築物の利活用プロジェクトにおけ③二つのエリアをつなぐ附帯工事のデザイン調整と見学プログラム検討

宇治市の景観重要建造物に指定された。

るマネジメントの実践好例としてアピールしたい。

①コンセプトとローリング計画を含む基本計画の策定

増築された店舗ファサードを推測し復原した。

生産と販売、研究を継続しつつ、ほぼ計画通りのCMRの業務スコープ

ほぞから元の外観を推測る復元検討チームを組成し、⑥グランドオープン

イメージを伝える施設づくり③施設全体の統一デザインイメージの構築

定業者を含む多くのスター

密集建物の減築と中庭の新設を設定。また居ながら改修を実現する③様々なコンセプトや価格帯の商品を扱いながら、統一的なブランド②既存建物の特徴を活かし、弱点を補強する設計と施工の実施

路地

クホルダーの役割を調整し、②「伝統」と「革新」を表現した施設整備①明確な施設コンセプトの設定と、居ながら改修のローリング計画立案

事業者と、発注者からの指新」で実現する施設整備のコンセプト①生産と販売を続けつつ、ブランドイメージを伝える新たな拠点整備

CMRの業務目標

減築エリア

グラムの検討を支援した。