うしお第260号

平成6年4月キチンハダ

インド洋,西太平洋の熱帯域に分布。シン
ガポール産天然種苗で養殖が試みられている
ものの,マハタやチャイロマルハタ及びヤイトハタに比べて成長が遅く,養殖に適さない。

目次・・・…
イセエビの資源管理について…
さかなと低酸素……………・・…
続・新顔の赤潮プランクトン…
環境問題と水産サイドの環境・対策の在り方について…
種苗の放流と標識…・・

鹿児島県水産試験場

平成6年4月

うしお

イセエビの資源管理について

イセエビは,インド洋から西太平洋に分布するイセエビ属11種の中でも最も北方に分布

セエビの体長,頭胸甲長,体重,性比等を測定する。

する種で,日本での生息域は太平洋側では茨城県以南,東シナ海側では長崎県以南で,奄美大島・八丈島以北の外洋に面した岩礁地帯

3調査結果(1〕漁獲状況調査に生一自、しています。本県の沿岸各地でもイセ8月の解禁以降の水揚げ量の推移を図1

エビ漁が行われており沿岸漁業の重要な資源に示しました。8月1.8トン,9月2トン,の一つとなっております。

1O月1.2トンの水揚げがあり,11月以降激このイセエビの資源管理を内之浦町地先で減しています。また,8月は解禁以降10日やろうという事になり,平成5年度から本試程度しか操業可能な日がないことから,解で調査を行なっております。その概要を紹介

禁当初にかなり多くのイセエビが漁獲されします。ています。

次に図2の月別の平均単価の推移をみて
1調査の目的国際的な200カイリ体制の定着に伴い,沿岸漁業への依存度は増加していますが,沿岸みると漁獲の多い10月までは5,O00円前後でしたが,それ以降,5,600円,6,900円,6,700円と上昇しています。

水産資源は底魚を中心に全般的に低位の水準

図3はlO月の漁獲量と平均単価の関係をにあります。こうしたことから,平成元年か示したもので,漁獲量が増加すると平均単ら水産庁の補助事業で資源管理型漁業推進総価が下がるという傾向が見られます。

合対策事業がスタートしました。この事業の中身は複数の県で資源管理が必要となる広域回遊資源調査と移動・回遊が少ない種を対象とした地域重要資源調査の2つに分かれます。

イセエビの資源管理は,後者の地域重要資源調査の一環で行っております。

2調査の内容図1月別漁獲量の推移(1〕漁獲状況調査

水揚伝票の集計でイセエビの漁獲状況の把握をする。

12〕標識放流調査

内之浦で漁獲されたイセエビを購入し,標識を装着して放流する。
13)市場調査

毎月1回内之浦町漁協で水揚げされたイ

図2月別平均単価の推移

平成6年4月

うしお

図3漁獲量と平均単価の関係/2)標識放流調査

平成5年4月30日に漁協より購入したイセエビ86尾にダート型の標識を装着し,津代半島の突端部に放流しました。放流したイセエビは,8月23日に1尾,8月25日に9尾放流地点付近で再捕された後,11月19日までに放流地点よりわずかずつ内之浦湾側によった位置で計6尾再捕されました。
一番移動したイセエビで約500mでした。

(3)市場調査

図5体長と体重の関係式

イセエビ漁が解禁になる8月以降,毎月1回内之浦漁協においてイセエビの体長,以上のように,8月,9月,10月の解禁

頭胸甲長,体重,性比等の測定を行いまし

当初に漁獲が集中するため,平均単価がた。

5,000円前後と低く抑えられていること,抱卵イセエビは,図4に示したように4

また,標識放流結果から,イセエビはあま月と8月の調査で観察され,8月の調査でり大きな移動はしないのではないかというは4割強が抱卵イセエビという高い割合にこと,市場調査からは,4月と8月に抱卵なりました。図5には体長と体重の関係をイセエビが観察されたこと,15㎝で1209示しています。雌のグラフに多少ばらつき程度,20cmで2809‑3009と体長と体重のがあるのは抱卵イセエビが含まれているた関係等が削りました。

めだと思われます。

こうしたことから,現時点での資源管理の手法として,抱卵イセエビの再放流,禁漁期問の再検討,水揚げ集中を防ぐ出荷調整等が考えられますが,まだ結果の得られていないイセエビの成長式やCPUE等がありますので,これらの結果を踏まえた上でより良い管理方策の提案をしていきたいと思います。
図4月別抱卵イセエビの割合(漁業部石田)平成6年4月

うしお

さかなと低酸素

地球上に生息するほとんどの生物は,酸素

これは前述のような漁業被害の軽減を目的にを取り入れ炭酸ガスを放出するという,いわしたもので,現在その発生機構の解明(なぜゆる呼吸を行って生活しているわけですが,発生するのか?)と被害防止策開発(どうや魚類をはじめとする水産動物も例外にもれずって魚を救うか?)を主眼に仕事を進めてい鯛を使ってこの呼吸を行っています。

ます。

これら魚類の呼吸は,口から鯛ふたの方向なぜ発生するのか,という問題についてはに水が鯛を通る際に鯛表面の薄い上皮を介し当初様々な仮説が考えられました。一般的にて酸素を取り入れ炭酸ガスを放出するという全国の大都市沿岸で発生している低酸素現象方式で行われているため,生活する環境であは,工業・生活排水の流入により海底がヘドる水が好ましくない状態であれば直接魚の健ロ化した際その有機物の分解に伴い酸素が消康状態に反映してくることとなります。この費されて発生することが多いのですが,鹿児

ため魚は,水の濁りや鯛表面への異物付着に島湾の場合,海底は他の海域よりも比較的清対処するため鯛ぶたから口へと水を逆流させ浄であり,そのうえ発生する層が10‑30mとる洗浄運動を行います。

底から70‑90mも離れているため,他の海域

しかし,肝心の水中の酸素量(以下,DOの例に当てはめて考えることが出来ません。と略す)の不足に関しては魚は為す術がありそこで現在,有力な仮説として考えられていません。一一般的に,正常な海域でのDOは6るのは,バクテリアによる酸素消費です。こ‑8㎎/4,百分率で表すと約O.04‑O.06%

れは鹿児島湾に流入する河川からの有機物がで,簡単に比較は出来ませんが陸上の一般的lO‑30mの層に滞留し,それがバクテリアに酸素濃度が20%であることを思えば,感覚的よって分解されるときに酸素が消費されるとに考えても水生生物が如何に厳しい環境で生いうものです。現在,この仮説の実証を行う活しているのかがわかります。ですから,」ため貧酸素現象の発生状況や河川由来の有機端DOがこの数値よりも低くなった場合(通物量等について調査を実施しています。

常この現象を低酸素現象と呼ぶ),生物にとっまた,どうやって魚を救うか,という問題ては非常に住みにくい環境となってしまうでについては様々な方法を試みていますが,陸しょう。

上水槽実験でうまくいってもそれを実際の海鹿児島湾においても,この低酸素現象が昭域に展開させることが出来るかということに和59年頃から発生するようになりました。こなるとどれも決め手に欠ける面があり,現在の現象は9月から10月にかけて水深10㌔30mのところ餌止めや緻密な監視など漁業者や漁で発生しDOが4㎎/老以下に,ひどい時は協の方々の努力に委ねられているのが現状で2mg/4まで減少し湾内の養殖魚のへい死,す。

摂餌低下,成長不良等を起こします。

ここ数年大規模な低酸素現象は発生してい水産試験場では,この問題に関して水産庁ませんが,これに安心せず現象の発生防止とからの委託を受けて「貧酸素水塊被害防止対効果的対策法確立に努めていくことが不可欠策事業」と銘打たれた事業を行っています。

であると思われます。(化学部上野)平成6年4月

うしお

続・新顔の赤潮プランクトン

連立与党成立,プロ野球からJリーグサッカーなど,このところ主役交代がはやっている?ようです(プロ野球ファンの皆さんすみません(^^;)。赤潮プランクトンの世界も例外ではありません。前回第255号「平成4年度鹿児島湾でみられた新顔の赤潮」にひしていく必要があるようです。
2.ディステファヌススペキュラム

D1Sゆんαηα88ρeCα〃m
平成4年冬に鹿児島湾で赤潮を形成し,前回のうしおでも紹介しました。
本種による国内の赤潮発生は本県が最初だっ

きつづき続編です。

たようですが,デンマークでは1983年5月に1.ヘテロカプサの一種(図)漁業被害を伴う赤潮が発生し,本種に関する〃eごer㏄αρ8αsp.

研究も進んでいます。それによれば,本種のこれまで赤潮の漁業被害と言えば魚類に対遊泳型には,前回紹介した珪酸質の骨格を持っするものがほとんどでした。ところが,最近たタイプと裸の球形をしたタイプの2型があ

二枚貝に対して強い毒性を示す赤潮プランクるそうです。平成5年秋に湾奥で発生した混トン,ヘテロカプサが現れました。真珠貝養合赤潮中に骨格タイプの本種が見られたので,殖の盛んな三重県の英虞湾では1992年の8月

分離を試み水温15℃という低温で培養していと11月に赤潮が発生し,養殖アコヤガイに壊たところすべて球形細胞となりました。水温滅的な被害を及ぼしました。

20℃では増殖できずに死滅してしまい,好適

南西海区水産研究所をはじめとする研究グ

水温はかなり低いものと思われます。

ループでは,本種の二枚貝に対する毒性試験

また,デンマークの研究者らの実験によれを行いました。するとlm1当り数万細胞の赤ば,裸の細胞には毒性がないことが認められ,潮状態では,アコヤガイ稚貝は強い拒否反応

骨格タイプの刺が鯛を刺激し粘液が多量に出を示し,外套膜や筋肉の急激な収縮が起こりた結果,酸素交換が悪くなりへい死に至ると最終的には心臓が停止(へい死)しました。

推測しています。そういえば,鹿児島湾で平数百細胞程度の低密度でも,死亡はないもの

成4年3月に赤潮となり漁業被害を出した際の激しい拒否反応がみられ,アコヤガイの正も,骨格タイプでした。今後機会があればへ常な成長を阻害するものと推察されます。こい死機構を明らかにしていきたいと思います。のほかムラサキイガイやイガイなどの二枚貝(生物部折田)に対しても強い毒性を示しましたが,魚類に対してはあまり毒性を示さないことがわかりました。

現在まで英虞湾の他,福岡県博多湾,高知県浦の内湾でも発生したことがあり,いずれも二枚員に大きな漁業被害を与えています。
本県ではまだ本種赤潮の発生はみられていませんが,県内にも東町,甑島など真珠養殖をしている海域があるので,今後注意して監視

図ヘテロカプサの一種(南西水研資料から引用)

うしお

平成6年4月

環境問題と水産サイドの環境対策の在り方について
環境問題というものを近ごろテレビのニュ麗な川であった湊川が,ティラピア養殖によースや新聞などを通してよく耳にしますが,り汚染されてきているのでは"と言ったこと私達が携わっている水産業においても環境問も聞かされます。これら種々の水質汚染の問題は例外ではなく,今後避けてはとおれない

題は,全て水産サイドに原因があるわけでは重要な問題となってくると思われます。

ないのですが,如何せん,汚濁負荷量の実態

既に赤潮"という問題は水産業において多大な被害を及ぼしていますが,厄介なことがつかめていないものですから,反論の余地がないと言った状況です。

よくに赤潮発生の問題は,水産業者にとっては被災害は自分の身に降りかかってこな

害者的立場であると同時に,養殖において残いと分からない"と言いますが,今日の海や飯や糞等の負荷を出しているという点から考

河川,湖沼における赤潮発生や水質汚染の問えれば,加害者的立場にも成りかねないとい

題は,環境問題を野放しにしてきた産業側のう点です。では,このジレンマはなぜ起こっ長年のつけと言えます。

たのでしょうか。それは言うまでもなく水産では,現状においてどれだけ環境問題とい業の経営転換期にまで逆上ればわかります。

うものが,水産従事者の間で意識化されていかつて,水産業は豊富な海産資源を漁獲するのでしようか。これは内水面養殖業に限っることにより隆盛を誇ってきましたが,高度てのことですが,環境対策については後追い

経済成長期がもたらした工業化による沿岸域の状態で,現状ではこれといった効果的な処の汚染や200海里漁業専管水域による漁場の理法が見出されていないというのが実情です。

縮小等により,今までの経営形態の在り方を他の産業分野に目を向けてみますと,同じ1転換することを余儀なくされました。・採る次産業の畜産業においては既に,その経営に漁業から育てる漁業へ"をスローガンに水産あたって排泄物の処理(沈殿層設置)が義務業は大きく方向転換しました。そして養殖''付けられています。我々水産業も,何等かのという形態が定着して,新しい水産業の1産策を打たなければならない時期にきていると業として発展してきました。しかし,その発思われます。それでは,環境問題に対して一展と並行して,環境水域に及ぼす汚濁負荷の体何から始めればようのでしょうか。某CM問題も次第に表面化されるようになってきまでした。

い"というフレーズがありますが,現状でであなたにできることからはじめてくださ

最近では,私達鹿児島県においても,錦江きることといえば,まず他分野の処理技術等

湾をはじめとして各地の河川や湖沼において,を参考にし応用を図っていくという点が挙げ.̀水が汚くなった''という住民からの苦情がられます。そして養殖排水がどれくらい環境目立つようになってきました。私の所属して水域に悪影響を及ぼしているか,即ち,汚濁いる指宿地区においても,負荷量の実態を把握する必要があると思われコイの網主賓養殖により池田湖が汚染されてきている''赤潮発生の原因の1つとしては,網主賓養殖による水質の富栄養化もあげられ,また昔は綺ます。

そこで今回は,前者の処理技術について,今日水質浄化資材として注目されている木炭平成6年4月

うしおを例に挙げて話を進めていきたいと思います。
木炭は皆さんご存じのとおり

燃料資材"として古くから用いられてきました。また,木炭濾過槽で,残りの有機物やアンモニア等の除去を図ろうという内容です。分析結果については,次回のうしおで発表します。

物質吸着資材"としても多くの食品や薬品等の精製資材として世界各国で古くから利用されてきました。一方,環境浄化資材"として注目されるようになってきたのはいつ頃からかと言いますと,比較的新しい傾向のようです。ではなぜ,木炭が図1屋外試験の設置場所

環境浄化資材"として有用であるのかをご説明します。

その答えはまず1つには,上記でも述べたように,物質を吸着するという特性があるということです。この物質の吸着特性について

は,①色素吸着性,②水蒸気吸着性,③ガス

図2屋外試験濾過槽の構造と養殖排水の流過経路吸着性の大きく分けて3つがあり,これらについてはこれまで多くの研究がなされ実用化されてきました。

もう1つは,木炭の構造にあります。構造から見た木炭の特徴は孔隙性に非常に富んでいるという点で,その孔隙が科学的にも生物的にも作用を受けない安定な物質で構成され,図3木炭濾過槽の設計図(斜投影図)

微生物の居住として考えた場合,極めて好都合な生活空間の提供材となり得ると考えられているという点です。木炭を排水処理材として使用した場合,まず,木炭の表面や隙間に

図4木炭濾過槽の設計図(側面図)

養殖場から排出される残飯や糞等の有機物が付着します。しばらくすると,その付着した最後に,浄化処理"という言葉は・汚い有機物を基質として利用できる微生物が木炭水を統麗な水に換えること"と,あながち大内に住み着きます。そして,その中でどんどきな処理成果を期待されがちですが,自然にん増殖し,同時に細胞外ポリマーが生産されは本来自浄作用があり,ある一定の量であれます。いわゆる微生物膜が木炭表面に形成さば,自ら清浄にする力を持っています。従っ

れ排水中の有機物の分解が行われるわけです。て,浄化処理という言葉は,自然白らが浄化

このような上記2点が,浄化資材としての木できる量(環境容量)まで,負荷量を軽減し炭の有効性です。てやる,即ち,自然の自浄作用のための前提

現在分場では,県林業振興課の依頼を受け的手段に過ぎません。昔から,川の清浄なたまして,木炭の水質浄化機能を調べるため,とえで,3尺下れば水深し"という言葉が屋外池の排水路に木炭浄化槽を設置して実証あります。昔は至る所で椅麗な海や川が見ら試験を実施しています。試験設定内容は,全れました。もう1度自然を見つめなおし,昔長15mの排水路に前半の7.5mに沈殿槽を設のような椅麗な海や川を取り戻せるよう努力

け,大まかな負荷の軽減を図った後,後半のしていきたいものです。(指宿内水面分場柳)平成6年4月

うしお

種苗の放流と標識

現在県内では,いろいろな魚種の放流事業

流後の種苗の移動分散が比較的大きいことなや,新しく種苗生産が可能となった魚種の放どから追跡調査の難しい魚種と言えます。

流試験が実施されています。放流した種苗が4.ウニ類の標識

放流後どのように移動分散し,漁獲サイズまでは,ウニ類はどのように天然ものと放流でどのくらい生残するかなどを調べるためにものを判別するのでしょうか。ウニ類では天は天然そのものと放流ものを判別することが然ものと人工種苗で形態や色などにほとんど必要です。そのため色々な標識が行われるこ違いが無く,外見での判別はつきません。まともあります。

た,体表に棟(とげ)があるため,魚や員と1.魚類の標識は少し異なり,殻に穴をあけテグスを通してマダイでは鼻腔の変形,ヒラメでは裏側の小さな板を取り付ける方法や,放流前の種苗色素異常など人工種苗に特徴的な形態があるを色素液に浸漬しウニの骨格にしるしを付け場合は.外見で放流ものであることがわかりる方法などがあります。

ます。これだけでも漁獲物中に占める放流物

シラヒゲウニの放流試験では,ウニの殻径のおおよその割合を知ることができますが,(大きさ)で天然ものと放流ものの判別をしさらに詳しい情報,放流物の成長や移動分散ています。シラヒゲウニは放流サイズの殻径などを知るため,鰭切除や鰭抜去,タグピン1センチから漁獲サイズの7センチになるまを装着するなどの標識を施すこともあります。

で約7ヵ月と非常に成長が早く,天然ものの2.貝類の標識月ごとの殻径も把握できていることから,一貝類の標識はどうでしょうか。アワビやト部の放流時期を除いて殻径による判別が可能

コブシの人工種苗は殻が緑色をしていますが,です。数万個単位の放流試験が可能となれば,放流後に成長した部分は通常の殻色となるこテグスや色素での標識などの併用も検討し,とから,この緑色の部分の有無で放流ものをより生残率が高くなる放流技術の開発を行っ判別することができます。詳しい追跡調査をていく予定です。

行う場合は,種苗の殻に接着剤で小さな板を取り付けたり,色を付けた接着剤で標識をす

このように放流ものと天然ものの判別には,ることもあります。

各魚種の特徴に応じて形態の比較や標識方法

3.カニ類の標識などが工夫されています。また,これらの判カニは脱皮をしながら成長するという生態別法によって種苗の放流効果を検証し,さらがあるため,外部からわかる標識,例えば中に効果的な放流技術の開発を進めることがでへのペイントなどは脱皮までの短期間のみ有きるのです。

効です。また,ガザミ類では遊泳脚というハ水揚げされる漁獲物や魚屋に並んでいる魚サミの無い脚を部分的に切除する標識方法も

介類をじっくり見てみると,放流もの特有の有りますが,種苗の行動に影響を及ぼすこと形態や標識がみられるかもしれません。

が考えられるため,あまり行われていません。
このようにカニ類は標識が難しいことや,放(栽培センター野村)