うしお第３４２号

平成２６年９月

好漁が続くウルメイワシ
はじめに量についても，平成21年以降1,600トン以上いきなりですがクイズです。以下の３つのの好漁が続いています（図２ ）。

写真それぞれ何イワシか分かりますか。

正解は，上からウルメイワシ，マイワシ，カタクチイワシになります。今回は，このイ

図２

ワシ３種の中でも近年好漁が続いているウル

阿久根港における棒受網によるウルメイワシの漁獲量の推移（水産技術開発センター調べ）

メイワシを取り上げたいと思います。
ウルメイワシの漁獲動向

漁獲量増加と海水温上昇

ウルメイワシは近年全国的に漁獲量が増加

ウルメイワシは他の２種のイワシより比較している魚種です。昭和33年以降の本県と全的温暖な海域に生息するので，近年の海水温国のウルメイワシ漁獲量の推移を図１に示し上昇が漁獲量に影響している可能性は大いにます。両データとも平成12年に大きく落ち込考えられます。しかし，漁獲量と水温の推移んだ後，増加傾向に転じ，平成25年には概数を比較すると，一部似たような増減の傾向を値ではありますが，鹿児島県が8,600トン，示しているところもありますが，明確な関係全国が89,400トンでそれぞれ過去最高の漁獲までは見られていません(図３)。ただし，全量となっています。

国的には最近北の方での産卵量が増加し，産卵域も拡がってきているという情報もありますので，漁獲量と水温上昇の関係については引き続き検討していきたいと考えています。

図１

ウルメイワシの漁獲量の推移（農林水産統計より）

本県ではウルメイワシは特に塩干品（ 丸干 ）図３の原料として需要が高く，北薩の棒受網で，本県ウルメイワシ漁獲量と甑島海峡年平均水温の推移

７～９月にかけて多く漁獲されています。阿（ 資源管理部

久根港での棒受網によるウルメイワシの漁獲- 1 -野元 ）

うしお

第３４２号

平成２６年９月

ウナギ資源の維持・増大を目指してはじめに4月から水産振興課栽培養殖係から水産技術開発センターに着任しました。今後ともよろしくお願いします。
さて，近年，シラスウナギの不漁に伴い，全国的にウナギ資源管理，保護，回復への気運が高まり，国や県大学などが様々な調査等を行っています。
図1

ニホンウナギが絶滅危惧種に指定
平成26年6月12日国際自然保護連合(IUCN)

シラスウナギの採捕尾数②ウナギ資源実態調査

は絶滅の恐れがある野生生物を評価したレッ

平成25年度は県内の5河川で採取したウナ

ドリストで，ニホンウナギを絶滅危惧種に分ギの雌雄判別や生殖腺重量などを測定しまし類しました。3ランクある絶滅危惧種の中で2た。結果，2河川において7月～12月に銀ウナ番目に高い「近い将来における野生での絶滅ギ(海へ下って産卵に向かうであろうウナギ)の危険性が高い種」との判定です。今後，ワの出現を確認しました。

シントン条約で国際取引の規制を検討する際

平成26年度は3河川(川内川，天降川，網掛に有力な判断材料になります。

川)で実施中です。
漁師さんから定期的にウナギを入手し詳細ウナギの生態を知るを調査しています。(写真1)

ウナギ資源の維持・増大を目指すにはその生態を正しく知ることが重要です。
そのため，水技センターでは，①シラスウナギの遡上時期の把握，②親ウナギの季節移動や成熟時期の把握，③ウナギの生息環境の把握，④効果的な放流手法の開発が必要と考え，調査研究を進めています。
①シラスウナギ来遊状況調査
毎月1回(2日間)，指宿市二反田川河口で日

写真1

没後大潮の満潮に併せて2時間の採捕調査を行っています。

網掛川の例(石倉：採捕風景)③生息環境等調査

これまでの調査では，H25年6月，H25年11平成25年度の調査では，ウナギの生息地に月～H26年7月にシラスウナギが採捕され，3は300 mm以上の石が存在する傾向がみられま月が最も多く採捕されました(図１)。

した。平成26年度は昨年多く採捕された場所に絞って，さらに詳細を調査しています。

- 2 -調査手法としては電気ショッカーを用い，採捕されました。特に※6は体長，体重，肥ウナギが出てきた周辺の底質や流速を測定し満度ともに放流時の平均値と比較して増加します。写真2は南薩地区の河川でウナギが石ており，標識がなければ天然魚と見間違うよの隙間に身を隠そうとしている様子で，このうな体色(黄色)をしていました(写真4)。なような場所を精密に調べています。

お ，このウナギは解剖の結果 ，「 雌 」でした 。
表2

放流魚採捕実績(H26年4月～8月中旬)

No 放流年 採捕日 全長(mm） 体重(g） 肥満度 場所・漁具
1 H24 H26 4/17401
72 1.12 下流・蛇篭
2 H25 H26 5/19317
26 0.82 下流・蛇篭
3 H25 H26 5/30358
38 0.83 中流・竹筒
4 H25 H26 7/17337
40 1.05 中流・電気
5 H25 H26 8/11364
67 1.39 下流・蛇篭※6 H25 H26 8/12394
85 1.39 下流・竹筒

写真2

南薩地区の河川(H26.7.29撮影)④標識放流調査
表1のとおり，標識したウナギ(H24は眼球下に赤，H25は黄の色素標識を装着，H26は腹腔内に個体識別可能なPITタグを装着)を南薩地区の河川に400～450尾放流しました。
表1

放流魚の由来(放流時)放流年月日 全長(mm) 体重(g) 肥満度 尾数（尾）H24 10/30
H25 10/11
H25 10/11
H26 7/22363345495361

52
45195
531.091.091.61
1.09

450450450400

写真4標識
右目赤
左目黄
右目黄
PITタグ

H25放流魚(上：全体，下：頭部)

平成26年度は生き餌(ミミズ，ゴカイ)に馴致したウナギと従来の練り餌を与えたウナギを半数ずつ1ヶ月半飼育しPITタグ装着後，平成26年7月22日に放流しました。今後このウ注)体長，体重，肥満度は平均

ナギが採捕された場合，読み取り機に10桁のその後の追跡は毎月1～2回，写真3のよう数字が表示されることから，馴致の有無によな竹筒や，その他に石倉，蛇篭等を用いて行る生残率や，個体別の成長，移動を把握できっています。

ます。なお，馴致飼育については本誌P４，５の今吉主任研究員の投稿をご覧ください。
最後に多くの方々の協力をいただき，貴重なデーターや新たな知見が積み上げられていくことを実感しています。ただし，調査手法等につ写真3いては手探りの部分もあります。得られた知追跡調査風景(竹筒)見を最大限に利用してウナギの資源回復につながるような提案ができるよう努力したいと

今年4月～8月中旬の放流魚採捕実績は表2思います。のとおりで，H24年放流魚が1尾，H25年放流魚(左目黄:放流時平均45g｢20Pｻｲｽﾞ」)が5尾- 3 -(漁場環境部平江)

うしお

第３４２号

平成２６年９月

養殖ウナギ馴致試験
ば，どのウナギか特定できる仕組みです。

近ごろ話題の「ウナギ」
昨年，養殖用のシラスウナギが極度の不漁

タグを装着するのはウナギを傷つけるリスとなってから，何かと新聞紙面やニュースでクもありますが，今後のデータ収集のために取り上げられることが多くなった「 ウナギ 」。

は欠かせない作業であり，漁場環境部のメン

これまで伝統のスタミナ食材として確固たるバーと共に ，慎重かつ迅速に取り組みました 。

地位を占めていましたが，先に述べた不漁の実験池での飼育影響で価格は上昇し，スーパーなどでの売りタグを装着したウナギは，指宿市宮ヶ浜に場も心なしか狭くなったように感じます。先あ る 実 験池 (旧 指宿 内 水 面 分場 )の Ｃ 試 験地

月２９日は土用丑の日でしたが，お口に入り(縦×横×深さ＝８×４×1.5ｍ)２面に収容ましたでしょうか？

し，約１ヶ月間の飼育試験を開始しました。

ウナギ資源の減少について，これまでも危惧する声はありましたが ，「養殖用シラスの減少→ウナギ価格上昇」という分かりやすい形で報じられるようになったこともあり，種の保存 ，食文化の継承等の観点から ，国や県 ，大学などが各種調査に乗り出しました。当センターでも漁場環境部を中心に，生息状況や放流効果等の調査に取り組んでいます。
企画・栽培養殖部は，放流効果調査の一環として，放流用の養殖ウナギを，生き餌(ミミズ，ゴカイ)を与える群(馴致群)と配合飼実験池での給餌の様子

料を与える群(非馴致群)とに分けて一定期間

餌は，下表のとおり，非馴致群については飼育し，それらを河川に放流して追跡するこ養殖場と同様の配合飼料を与え，馴致群につとで ，生き餌に馴致することが放流後の生残 ，いては配合飼料に生き餌をきざんで混ぜたも成長に効果を及ぼし，最終的に資源増大に貢のから，段階を踏んで，最後は生き餌をその献することになるのかを検証する試験に携わままの形で与えました。っています。

表

給餌内容(１回あたり：週３回給餌)

個体識別
この試験には，大隅地区養まん漁協から購入した平均体重50ｇの「20P」サイズのウナギ計４４０尾を用いました。
これらのウナギには，１尾１尾，生残や成長を追跡することができるように，個体識別用ＰＩＴタグを埋め込むことにしています。
タグには数字とアルファベットを合わせて餌 の量に ついて は，で きるだけ ，「20P」10桁の識別コードが内蔵されており，放流後サイズのままで放流したいこともあり，週あでも，再捕時にリーダーでコードを読み取れたりウナギの重量の６％に抑えました。

- 4 -38日間の飼育を経て飼育開始時は，馴致群のウナギが生き餌を食べてくれるか心配でしたが，どの段階でもすんなり食らいつき，ミミズやゴカイをくわえて隠れ家に引っ張り込む様子が観察されました。小魚やエビでも検証の必要があります
が，養殖ウナギも子供(20P)の時は意外に順応性が高いのかも知れません。
非馴致群は，練り餌が着水すると同時に３～４尾が食いつき，すぐに他の個体が群がる様相でした。しかし，河川に放流された後はこのような食べやすい餌に巡り会うことはな

日没後に放流いでしょう。

多くの謎

飼育期間中には幾度か大雨に見舞われ，そ最後に，今回の試験の趣旨とは少し外れまの度に池の水が溢れないよう水位を下げた

すが，飼育試験開始から２０日前後経過したり，ウナギを狙うサギが，防鳥網をかいくぐ

日に，餌に群がる馴致群の中に ，「野生のウって池に侵入したところを現行犯逮捕したりナギが入ってきた？」と勘違いしてしまうよと，しばしば騒動もありましたが，両群ともうな黄色っぽい個体を発見しました 。その後 ，に生残率90％前後で飼育試験を終えました。

馴致群の中には同様の個体が複数確認されま

養殖ウナギと野生ウナギとの成長の差？

したが，飼育試験終了後の体測時に，非馴致

最終の給餌から４日後に，両群の個体ごと群の中にも体色が変化している個体がいるこの全長，体重を測定すると，馴致群はほぼ現とが分かりました。

状維持といったところでしたが，非馴致群は多くの個体が成長しており，中には100ｇを超える「10P」サイズになっているものもいました。数字の上では同じ重量の餌を与えられた両群のウナギに，これほどの成長差が出るとは驚きでした。成長に必要な成分がぎっ
しり配合された飼料を食べる養殖ウナギは，野生のウナギが10年かかって成長する大きさに１年で達すると言われますが，今回の飼育試験を通して，その一端を見た気がします。
河川へ放流

体色が黄色っぽくなったウナギ(上)測定後は，その日のうちに南薩地区の河川食材として古い歴史があり，スケールの大へ運び，鳥など天敵の活動が穏やかになる日きな生態を持つことが知られているウナギで没後に，放流しました。

すが，このような体色が変わる仕組みなど，今後は月１回ペースで漁場環境部の成長，まだまだ分からないことも多い生物であるの

生残，移動等の追跡調査が行われますが，どは確かなようです。のような結果が出るのか ，非常に楽しみです 。

興味，関心は尽きませんが，まずはウナギ資源の回復・増大に少しでも貢献できるよう，取り組んでいきます。
（ 企画・栽培養殖部- 5 -今吉 ）

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平成２６年９月「東北地方太平洋沖地震」被災地での復興支援業務で感じたこと
はじめに仕事も同様の業務内容とのことでした。

私は平成26年４月から７月にかけて，平成23年３月に発生した東北地方太平洋沖地震に仕事をする中で感じたこと

より多大な被害を受けた宮城県において，復大震災からの復興というこれまで誰も経験興支援関係の業務に携わりました。今回は，したことのないような業務を前に，派遣職員宮城県で担当した業務内容，仕事をする中で一人ひとりがやれることは決して大きなもの感じたこと等を紹介したいと思います。

ではないかもしれませんが，宮城県の各部署に派遣されている職員全員（全体で千人超）

宮城県水産業の現状の力を結集すれば，復興に向けて非常に大き宮城県は元来ホヤ，ギンザケの生産量が全な力をもたらすものと考えられます。

国１位となる等非常に水産業が盛んな地域とそのような立場で働くにあたり必要なことして知られています。しかし，震災により漁は，復興に役立つための特別な業務をやると港，養殖施設等が被災し，その後の２年間はいう意識ではなく，地元の目線に立ち，今で全く漁業が営めない状況でした。私も被災現きることを１つずつ確実に行い，最大限努力場を確認しましたが，未だ整備されていないしていく姿勢だと思います。そうすることが漁港や，沈下した土地の嵩上げが必要な所が宮城県の方々の負担軽減に繋がり，ひいては数多く見られました。現在は急ピッチで施設復興の前進に向け役立つものと思います。の復旧が進められており，漁業も再開されていますが，震災前の水準まで回復するにはまだ長い年月を要すると思われます。

復旧工事中の漁港
さいごに
宮城県では，震災からの復興に向けてまだ被災した岸壁（土嚢による応急措置）

多くの時間，労力が必要な状況であり，多方業務内容面からの協力が今後も欠かせないと思われま

私が担当した業務は，震災で被災した上記す。今後復興支援に携わられる方に対し，今施設の復旧・整備を，国・県の補助金を活用回の事例紹介が，少しでも参考になれば幸いして行う補助事業業務です。仕事内容は，こです。また，私自身も宮城県での経験を今後れら補助事業に関する事務手続きが中心であの業務に活かせるよう努力していきたいと思り，関係者との細部にわたる調整が必要な部います。

分は宮城県職員の方が担当されていました。
なお，他部署（水産以外）の派遣職員の方の- 6 -（水産食品部今岡）

うしお

第３４２号

平成２６年９月

ペンキについて
はじめに色の意味

船舶は ，各所にペンキが塗装されています 。

船舶では用途によってペンキの色が使い分

調査船「くろしお」も例外なく外板，内舷，けされています。例えば外から見て一番目立甲板，船橋の他，外からは見えない機関室やつ外板には白色を塗りますが，これは遠くか居住区，船底などにも，まんべんなくペンキらでも他船に自船の存在を知らせるための海を塗装しています。

難防止策です。その他絶対に間違えないように規則で定めてある厳しい色分けもあります。

例えば

清水→青色

燃料→赤色

潤滑油→

黄色

圧縮空気→ネズミ色

ビルジ→

黒色

海水→緑色

等があります。燃料タンクに間違って清水を保護材の力入れたら船が動かなくなって大変なことにな

大型船舶は，主に鉄やアルミ合金等の金属ってしまうので，絶対間違わないよう識別しで作られていますが金属の性質上，空気や海てあるのです。

水に触れると腐食しやすくなります。ペンキはこの腐食を防ぎ船舶を錆から保護してくれる大事な保護材です。また最近は超微粒子が太陽の光を反射させることで室内温度の上昇を低減させる特殊な反射断熱塗料を使用している船舶もいます。
ペンキの成分は合成樹脂，エナメル，キシレン，イソプルパノ－ル等で配合次第では粘着おわりに性が強い硬いペンキも作ることができます。
ペンキはオランダ語が起源といわれ西暦９０

調査船「くろしお」は定期，整備ドッグで０年ごろの大航海時代に主に帆船の木材保護船底や外板等にペンキを塗装しますが，そののために使用された天然樹脂を原料としたPe他調査業務の合間に乗組員が腐食部を除去しkが語源となったようです。日本にも約5,500てペンキを塗装しています。ペンキは成分や年ほど前から漆塗や柿渋塗といった木材及び配合で性格が異なる保護材に仕上がるので塗繊維等の保護材が使われており現在でも使用装時は，常に適材に見合ったペンキを選択すされています。また，福井県の鳥浜貝塚遺跡るように気をつけています 。
（ くろしおからは5,000年以上前の赤色塗装櫛が綺麗な状態で出土されたのも保護材の威力です。

- 7 -上）