うしお

第62号

36,ぶ3/

目次
廃棄物を利用した飼料
製造部

西蒲晴/

漁業普荘

志摩彦之丞

卒

の一般成分について

養殖部

東邦彦

!o

調査都

/4

養殖部

新村巖

34

漁放課

大島功3ク

(第/報)

瀬魚!本釣漁業の経営
について

観測薙観
肝付川水質汚虎調査
ノリ糸状体の培養管理(盟)

昭和3ぶ年の漁獲高(局地統計)

奄美短信

大島分場43

各部の動き

縄集部46

鹿児島市塩屋町十八番地の七

鹿児島県水産試験場

廃棄物を利用し.た飼料の般成分について(第1報)

米、糠一文.は∵オマーをそIのまま差貴として・、これに従来その大部分紅廃粂.さ.む一てい長一無類ゆ内蔵披び煮舛を利油、・吸着

乾鮒る飼料の製造法・・生鞭塒にgい1手先月砦で発二率が募りましたが1.それではこの飼料価値判定のだ一めに先づみなけれぱなら念い一緯帥!李ξ.2.邸のポ.生産著ぽ勿論利用者にとっても関心のあ亭燕梁1まないかと率い率すぺ
現在この吸着飼料の有利な生産処理方法を探索する。担。抄g等を測定申瓜あ紗・ぺ応先月号で予黍の争った処理㍗
手製品となった飼料・.及び基賓・琴に甲販のI配合飼料の一神妙昨結果'と碓岬で.いる軸の・土蹄券、1鋤の斧定規甲.を記上㍗苧飼料の価停㍗㌃.上戦参考尋十します。.

/、.測定した飼料の一般成分

I飼料一名
フ'一ス・マ水分%

粗蛋白質(瓦又6弱) 粗一指一肪 灰ξ水

ユ5,6.1・

4・7工I

貼、io

=さ刈乳内・蔵二一。 . 寸こミ地二!
フスマ・に吸着 ユ2,68一

2仏34

5,ユポ

ユ生22

氷擦

ユ2ユ9

■6,92

ユち,09.

、さ1書内蔵・米・糠・一・1ε'殴一驚

ユ3,57

ユO,58

漱豊艶 塑尋婦耶・9.9・ ユ製

あ一し骨の煮汁

脱脂米糠に吸着

ユ葛,0ユ

25,55

あじ骨;の煮汁'I.・
フスマ肥興着

エO,20

29,44

艘鱒.含ふ一紅ユ2声。..3

20,7.5.

4。。20

ユ亭;・ち

肉用鶏巴育用配合飼料

ユ3,ユ3

ユ4,25

3,ユ7

■ユ、8.9

6￡2

ユ4,8撃

ユエ49

備考

親繊維は測定しなかった。

2、公表されている飼料(基質).の一般成分
粗衝白質 鋤旨肪

水分

飼料名

灰水

可溶性 種繊維
無窒素物

ら。

無砂米糠

工3;5エム81 ユ8,2

混砕米一.糠

ユξ51エム81 ・ユ師

25,01

28,O

地2

脱.脂糠

ユエ,01:I。.9‑01

7,91

ユ6,5;

35,5

■qユ

56,0・

8,O

らゴ.㍗一

11

叫8≡ユ5‑2・

コムギ・フスマ.

ム0'5,O

3一三飼料の公定規格
鰯 鱗

飼.一料名

その他

糎蛋白質 種脂肪 糧脂肪 鰍
幼雛育成用配合飼料

ユ9・Ol

中雛

ユ㌔o

犬嬢

31?.」....門.....三flj

3'0ド○世ユ4』0i3,O…},5ヨユ。0,O̲、̲.仁..̲上̲̲↓...̲一..

統一物性騨質瀦鯛

二川三笠.∴.一.L竺」、ら・

動植継騨貿混舗滞

4①o

5.51ユ5.◎以上の成分表から吸着飼料の一般成分について次のようなことも考えら.れる。

@水分10%〜12%内外を示し適当な乾燥程度ではないかと思われる。

◎糧.屡白質
基質舎有率の約2倍近くを示しているが、公定規権に定められた動物性覇白質混・I合飼料・と比較すると・その最少

量30%にはや㌧不足しているが、市販の姉壁育成、配合餓、ジ岬って!'る∵!

◎親脂肪.基質に対してα39%〜!.0二7%の増加率であるが二㌻.半糠の場合基質そのものの粗脂肪が!6.9.2%の高率で鉦品を手持ち.した場合脂防の酸・化による飼料金棒の変質が㍗岬㍍
製造直后に使用する場合な一らともかく或る期間保蔵を要するものは基質'として脱脂様(脱脂擦を基質とした飼料

・で63・㌢1%の率を示し午)を使用した方が安全であ糺

更.に公定規格によってもその糧脂肪最大量の8%差越えている.。

.次に加工過程中の煮汁と製品?帥g一変化;は楠の.と苧.

りであった。

即ち、練製品原料として頭.内蔵を除いた・小牽じを魚肉採取機にかけた後の号と.、歯に除いた頭とを合した//.4晦

を!43野の氷に投入煮熟.その煮汁を一煮つめユ7鞠とする。こρ降の・煮汁・の一興成分は
水分・'79,06%一一笑。亀島"3‑9%(乾物:62%)

灰分.・辛.6・7%・.(乾狙■亭一蝸7,3㍗)
他の組成分は測定・中一上の煮汁ユ5曄・を骨十頭g重畳の1!5%(ユ2晦)の蝉脂
米鐸に吸着乾燥ルた琴坤舛
水分.!ユ。!I狛

麺蛋白質.2文55%
堀脂。陣.卓32.跨.

雫.翁1/・劣牽一7%。・・、を示一した喧瀬魚1本釣漁業の経営について
漁業部志摩彦之丞

r1しお↓鮒2号.におい・てザ鹿蹄市・中々,敵水揚する瀬魚・本榊卯・隻辛抽出し一て∵{5千1、ζ㍗ら・・月までの8ケ月間の経営内容を記述した勾云・今甲は.守れに引続1一昭和・。・㍗ま補ヂ㍗、ア、中通じた一I分を報告寺るp=二.

調査要領ポ餌と同じ1碑児師中卒畔箏申伝1票を基礎に・して1・・大神経率・配分平等1千主として。聞き取.りによるものである。

同一基準1ヒお.いて船型別に年間の経営内容を調査しようと試みたが、船1とより調査月数(操業月数)の足1年二・い・亭。ρ,等も手。り・.早単一年度の調査㍗二結果・を論ずる坤二:卵平

1呼叶丁雫別剤㌣1ア1㌣㍗.凶べる呼(!一)漁一拳の種類につ一いて1き、ポ、人一三:=∴、、

操業形体は紬ノ本釣に専念するものと二・・他種準。率坤.・

入れ年1の牛に大別さヅ・二鶯ミ㍗巴)から弓ダは後帥械柿して好鵜'をI邸てい小船卵衝干・一不得手に午㍗㍗ある帆=㌣漁業洲で摩へ時期的に機会を一痘え他種漁業に切換える多角経営が望I葉しい6坤漁㌣の秤牟せ.{干その引こより駄る'が・サバ苧就業

・は7屯〜/.、0屯級が最も多く、主として春から夏(4月㍗イ・月)にかけ下屋久島近海φ魚苧目的主する竜ので・

全航海数の半数をあて㌧おり経費も少額でJ航海日数も短か/・有利な漁業である爪・声一鼓.姉セはレンコ釣辛行っているが(多いもので/2航檎ミ.赤ないもので2航海)これは極く近海での操業で経営ミあ油こ=''魚価の画だ一お.い三辻'有利である。一更に/2屯級で僅か!隻であるが/月から3・月丘
一4一一

かけ'F‑4航海ほど謹子ケ島東方のビィナガマグ・一i(:一.シボ)漁であ弓が一己.の叶牽予と一し∵}1省;})1して特記すべきであろう。

(2)航海数について

操業々数の多寡により年間の航海数は異なってく、戸外、

月平均航海数の多い'ものほど成績がよ㌔',特に目立つのぽ
冬期の時化を考慮に入れ夏期(8月・w一/0月)に・一航海数を・増一すべく努力して!、・るこ一とである。

(3)配分率につ1,・て益金の配一分・ぽ船主の経.削1三1袴等の画から乗組鼻との話・寿により決められたものと思われるが、大半は船主4分、船員6分の率である。船一主船頭.で操業している小型腸1こ船主.

3分一、船員7分一と。言う特例もあるが・、.牛型鉛は船主の維持費も割・安価済Iむ=とすれば。ぺ・乗組賛の一生産意欲を高める方法一一としての一策カ)とも考えら・租ゐ。

(4)月平均収入に・ついて船員/人.当りの月収がよければ船主の手取りも.これと並行してよいことになるが、船員個人の収入は乗組員数と、船中の配分にようて大一分差が生じてくる。一従って一乗一組貫の多い船は船員配当は大してよくないが、鉛羊の方はさして一
悪くな.い面もある。一別琴…こ船員/人当り月蚊を示'し一だが、投石(船.長・機関長・会言十等)又は!二入前以下(.賄.干・)は・
夫々ての額・より増一減さIれる。乗縄員を最少=限に留め最大の努力により.漁獲成績を揚.。げることが漁'業榛営上簡老とも望
むところであろう。(経営の面にも影響が生じてくる)(5)船型別にみた月平均収入について
別表を要約して船型別に/隻当り月一平均二1又入を示すと
一5一一

船員1人当10屯以上17￡。ρ。861/0,ク69ク〜!0亜1/0α595i/4,6ク03〜5屯'

5式56.2=/2,//4

3'一兎以下129,590;/2,5ク0

表の如く7〜/0屯型が船主船賃配当共に優れているの.
が目立つ。/0屯型以上の船主配当がこれに続いているが。船員配当において4船型のうち環低を示してい奉のは就業
種が瀬魚/本釣に片寄っている定めであろう61(6)'経営内容につ1、、てIかり.に自己資金2割、公庫融塗8割によって新船を建造し漁業を行うとすれば、償還を含め2年目から船主として
一下表の所得力,必要となつ・てくる。

下表と別牽を対比するとき鉛.主所得の見合うものは/〜2隻に過ぎず全く不安なものが窺われる。又船員の月収にして一もその生活的内容が豊かだとは想像されない。

奉調率によれば船主船頭であるもの、航海数の多いもの1
時期的に他種漁業を兼業とするものほど所得が大きいIと言Iえる。

以上感じたま㌧を述べたが、各船が一段と創意工夫をこらし別表屈/3、κ4船なみの実績を打ち建て経営の安牽炉書†られるよう努力されることを切望する。

3屯以下

3〜ぶ亜

5〜ク兎.

7〜/0屯

借入額(8割)

50.0,000

600,000

800,00'0/,2010.000

妙0σ000…ユ00α000

元利償。還額//￡600/4.2,400/89,900

2481400‑

59州017!丘。。0

償却

9α090

//0,000/5σ0000250.000

3/0.00013ク0,000

船舶維持費

9α0?0

一//0.000/50.000

2卵000

ニニ讐一.・.∴99㍗

生活費その他

4螂g9

4、{一0,000

500.000

手0ω00、竺㍗、㍗90言†㌘卒8;6δ0

ぎ/;2.400

989,000/,63砂00"6エ000メ0機000

6.2,383

6Zク00

82,供/6!!!,536μ69/6ず/ク/,000

月平均必要経費/5蔦

1.

年間必要経費/0(一益金配分率

月平均

月・㌔平均収入

種類

航海数

船主 船員

漁獲高

船主

一、寸∴尋一一

晦12,603i

島456・

船最/人当

藻業月数)

航海数
及弓平均

調査月数

乗憩自薮

馬力

トン数

番号

漁業

?・=・.千9.1I.・榔
、。,、。ユ1ユ。,。。8 ユ21
ユ2

一一に一一一'■一一I0一....一.一二L21

81≡■一一一†雇一「凹■8=㌻・竺㍗扉三十1
5.ユエ,5025.ユO!

ユ2,
̲。一一̲i‑

一一一一r一一一一一一一一一『焼1161ユ。,75ヨ3018

一一」一一。r

デ1

ク≡..十世三.1。.、.千.韓.}3一..1
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8ユ・….一.、そ三1ユ土」
I焼!一1

gユ0し00301ユエ1

2140,ユ527,〕一4391、̲」L̲.....1,

219.2.2648.75919.

一(二え蝉.}島1・・!1・l1(ユエ6,28ε)7ミユO帥661i3・5221ユ21

0‑lI 一一一一・……一一・一・一一一一・・一一一・一・・・・…一・・…1・・一一・一・・.焼ヨ/0ユ。,0025!ユエ1

i(ユエ8王38￡)1
5.ユ03,5ユ21ユ4唱ヴ0;ユエ.一

備

考

24

焼
//・ユO,001ユ8

1焼

O,4

0,6

2,7・ユ8104

o,6.

￡・0軸1'62・96ユ1ユ.2〃引g8,00125

ノ3・

7.001

ヅ/本.釣1'.脅,・

84・2501ユ4・69判ユエ

1.一=.1

5ユ8,・・!2ミ

1ア

一8; /・本釣.i./2・2、。L↓坐」」王坦ユ、匁凶ユー∵
1/1

=/4

4皇吐.j.￡一L一.リ.L杢̲.碧㌧。∠二響.11デ/本釣・・81・/1/5一・,70:3・1

デ1/6!↓9、イ'1

デ1,

4.50130161ψ鋤0列!2・71.

0,4

0‑6.ユ,556{(97,80③1
80,603≡

ユ7,205;8(6?,92町
5全928.

ユ3,000、'ユエ//・2,510庄

6;

鰯確1ク三二1・、、。、、ユ"カユ、

7'■「

4、、.杢...鐘一.、j̲̲,、・・珊・Q在・一9三皇.

デ・予本委蟄8;婁・I/92・壬̲ρ一.9王̲.亘、一.....↓4一:∠.;L.O,ユ;.
フー

20..2・45‑6i51(㌣6,853)
62,534。

雌

ユ4,3ユ9;ユユ=ζ140・082)..ユ製ノ'

デ!84,50:30;

T・0,6ユ、897ト(55,7・q6)、.鱗 き:三1苧撃!胸 ㌣・,ぎ・;・・工舳ヨ ㌧45,ユ6全三ユO,5,421ユユ

ギ1/ク=4.05301

0,4■・257・・'三些.亨.§声1

卵9旦.6(43,82勾一
O,30,7ユ=ユ40=!本釣一0,事その他。・7・・Q,む

28368

ユ5,60.6ユユ(4.0134㊥.
O,6,785一

30,5ユ3一9,53β.9)内の数字は船主船頭の為に船賃/人当り分を加元永実質船主の手取金になる∵

漁業種類中延縄とあるのは、種子・島東方一の亨シナガを・目的.とし・た浮延縄、サバ釣は還1久島近海、レンコ釣は糧子島.、馬毛島、硫黄島煎海、.曳縄は沿岸のハガツ才、シビー、等を主としたもの、その他.'は・イカ、アジ等で一ある一。

観測雑観'養殖部東邦彦
奇妙な題名である。と諸賢兄減思われるに.相違・ない6'一というの1ま構一道に読んでも同じよ・竃な意味になるからであ乱
すなわち、内容がr雑に観て坤四て一日た」位の価値しか捺一らていない。しかし、これはもっとも溶こと・で4月.がち一繁.
社会へ突入して、浅学はもちゐん監む・〔一もI無'1監な事では狂いかと思われる。

本格的に自分の手でいわゆる「鹿見高捲外定点観測。J。を・∵するよ'うになってから40日間しか経ていない。又、原稿・提出をある目的があって意図㎏て坪㌻ぐ・うしお」を読んだ・
が、技術・的なもの業料洋点描飾恋ものから文学的随筆風なものと榊である一んなも砧書いていいの牟わから.ない。こ・のような中で、きて、・二b漫観劇傭果の分析に徹する

原.稿に・ナるには、これ享一浪銚ザ経験の似い目分にとって無理な事であ一ると考え、一編い=書って衣裳と科学の混合はどんなさのであちうかと箒匁て㌻る∵し.と㌧レた二
次頁に表とクララを掲ばる㌧

紙面の都合上、結論から先に遼代でし痛.ど、.I一ψ児.似天長'牧∴

晴牟8・日、曇カ,7日、雨が6目 快際と薦曇弧ダ田・であ名○.

雲量は8以上の日が八日・綿は倣'が8叩鮒多いが地形の影響が大と思われる。臓カ○.12恢ぴ'31かI8⑭%沓
占める。水温については上旬平類./Gβ?電;、中旬戸岱易駅

下旬/Z38℃・月間平均/Z32臥最高蝉よ劣・雌・・徴
低水痘/夕4℃である。比重にりいτぱ上.旬平均126‑70℃

中旬26,05℃、下旬2̀ろ63℃あ亀、水温が昇るに従二って;比重は低下している。雨の直後徽淡水流入で年重は相当1蝪一。
下し、/9,8℃まである。

一/0I喋'一4月観測表
日

測時

天候

雲量

風向 風力

気温

/1一・

水温

比重

426,9
'

三

一

一■■一'

51一・2字g

毫

3

25,9

8

26,5

7

24〃

0

24,6

ユ

26,O‑

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/!i一ユ0S瓦3柱;ヒ篶ポ

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2生,0126,O

''本来ならば鹿児島港附近の漁港そめ他の水揚高等、水温比一重との一関係を分析し二今後ρ漁況予報め資料・とすべきであ'るが、そこま・でやるには、あまりにも時間が少なか・った。

くわしいことは別の機会・にゆずる.。

,雫後に観測を・・日.間やってみて.感じ.た事を人・述べてみたいと思う.。浅学のくせに生意気転王王くイ'一全く.ヤす。二'上ヒ重については、/5℃換算が・できて比較しやすいが、.一
水温にIろいては、午前と午後では異狂るから誤って比較する。何時の満潮時に測っても、定時の満潮時と仮定して栗..
'正でIきるならば、比重と同様に扱いやすくなって来るものと思う・。又、現在の採水場所は堤防からセある舛ら、。淡水
汚水、重油等の影響があるから、果して正しく一漁況予I鞭の資料と.成り得るか否か。

風向にしても寺山、桜島に左右され季ことはポちろん観測の時間によっては、どう考えでも海陸風が大一きく真の風

向ヲ声わからない時折しばしばあった。
これらの事を試験場の先輩方に言うと、それは実にもつ・ともな事だけれども、観測の/.0年間の間には定時の/0時に測ったことがあるが千潮時は腰まで年長靴で沖までいって採水しても、それは極めて浅い場.所の水である。正確な比較には岬来灘!'し・一㍗時間がカ〉秤.る;だ一から現在の』一

満潮時観測ぽ割に欠点がなぐて長続きのしている方法だ.と。
「不満の中の溝足」である。素人の自分は返す言葉がなかった一世に満早.9中の揖平」という・人生や科学的など一

あ1得岬からこれ一で{のか1しれ出'。・三,
浅学のくせにでしやばる新米。どプもすみま二せん'。・一.・一

一/3一

'肝付川水質汚流調査
調査部
澱粉工場は農家の副業とも見られるもので一種の家庭工繁である。従ってそρ平場施設も甚だ幼稚底毛の雫あザー

工場と。言うには余りにも貧弱一な毛めカ干多い,又原料と。しての甘髪は。降霜舶、理ちチー7月下旬から・・月上旬1購旬間に処理しなければ愉らない様な季節的工業である点が施設の完偉されない主要な原酒である・

ヒ払ら、一渡扮止場の散在する肝付川本戯憶上流に朽ける.

人工分布少く、都市†水寺健・よる細菌汚染が顯脇表い。
そのため、一見清浄の感を与玩ζいるもあ㌧近年に抽いて但・澱粉工場の擢坤は色度一卒び鮒の浮瀦竿.の増加が貝
丘つ

てがみ。!

こ枠を一⑦厚困は勿論止流κおける澱擶工場廃液の放流による'一ものと考えられ・ξれらの廃液は岬奪の好培地とな
一り細菌力,繁殖して、ちぎれた菌塊が読下し、叉、海旅中に放出されると、海氷中Φ強電解實により凝集して大粒字と在り漁網等に附着、漁獲機能.を低下せしめたり、又.凝集

しつ、黒流し建込中の網に巻いて漸次降坐せしめることカ,ある。

そ一ごて、これら工場廃液の影響については、囎麹35辱
〆0月および/2月の2宙に曇って肝付測水系及び有明箔
水域の氷質分析を実施し、検討した結果.を報告する。
試験要領

試料の採取辛ま箏!回は/9・月/4氏第2回は/2月7日に陸上及び海上調査を行い、陸上の河州の採・水は、河川の流心部、左右両岸より3ケ所から採水し、等量を混合均・一にし.て、一検体とした。但し、溶存酸素、水温は流心部
一!4一

より採水レ.た一も一の竜代凄試和ドとした;又;試験方法として

・は∴気湿、.水・湿;一溶存穣1夷友加一印み現場で行い、その伸1…ρ1ダqま.二たぶ」ち花実睦室た持Iち帰り実施し走。I一'繊蹄票噂坤帥㍗g・社上調査の分布図中カッ城⑳呼1き!神を寺し・.カ・ツ;内・の数字は・・月を.

一示す。文、一組調査6分布図中上段の琢字は表層く実線)・
下段の数字は叩.一(卒線)を表わしたものであポ峯位につ1ヒ'て戸雫1と氷質qミO・P・PはX皿ng生濫費量せ県9・皿ぜ表叫率㌣1.・・1一…皿以アンモ1一かムぽ一・一千㌣三叶〃;・畔は・一・・二・加功一で1ヂ凧

考.察・∵.一、一

ω工事館水1い.1い。

工掻騒水桔・黄褐色を里し;臭気も写しい。工場加㌻6壷1
水は一応、沈澱池を通じ廃水路より河川に流出き犯る。沈..I

澱池の効果を知る目的で沈澱池爾後の廃水を採取して分析I

し牢が二一.q、;,P三、λ7反00PP凪、歪圭単/,600、アン・毛・主ヤー・290;。鐸駿・!4で菌後g差は殆ど認められない。たポ・坪.
晦鈎禅、r範並で25/碑/ム「後」そ!98岬/4とや、減少b{ぺ浮薄物質が沈澱した=こ.とが認められた。但し、廃水。か2よ0皿例ρ下流にたると(廃水路上の)C,0、λは5亭、

浮碓物は/3二、アン・缶ニウム!・2;二.燐酸ユ7と着しく減少
しべ≡非麓に強力な鼻浄作用のあることが詰めち〜た。一(2)肝付川水系水質

水帥…月・・仁・…巧は・・℃〜㍑1榊亭り・手引孝1串畢・川で1は部下するに従って低下するが○理κ摩屋I

川㍗蝋下す・咋従って上昇する1同様伽ρ?念同じ傾二.
同を示し・、11・又、一・・、!・0月よりも!2月が増加している。G,

0.Dは流下するに従って減少し.。河戸・ば・グψ三1・。一42・月共∴,!3?...

に同値であ.るが、上流9一・S辛、4、又は帥、9は/0月より.・パ咋汕・・挿に八/2は{37の高値を示している一・浮瀦≡物は串喰〃!0'㍗2σ二鹿屋川は一30と多く S㌔3の、節点てば・)月でれに減少しているが・・、・(河口)・了隼5倍に増加していいンモニウ今は全地点とも増加

・ミ1・ジ串良川で/・用よ/争が/2月には22〜孤又・・鹿一、≡車川で1・〃はノ肘/2月1こ舛20刈丈と約2倍に増加レニ特に河口のSt、/、帥、2では30に・増加していることは注目すべきである。

その他燐酸は/2月は逆に減少している。
以上により串良川では流下に従いセHの低下、又寸D,Oの減少する戸とを知ったが、水系では細菌の分解作用カ,強く、又、鹿屋川および合流点より河口まではPHの上昇及びD,0も、や㌧増加していることから、梢々・自浄作用が行なわれていることが推察される。又、/0月より/2月の方去一・線菌の分解作用が強い。即ち好適地に'なっていたことが推察される。

(3)肝付川水系泥牽紬減卒は平良川下一1〜・・で・・…リ共に同値
又;1一・鹿早川琴一}は2〜4%い・0月より約2倍g増∵伽一彰示し∴;、、ポ・は串良川・鹿屋川共に/・0・/2月一.噌干綴め岬ないが・.即岬・/・パは∴!2月は管絶倍に増加・し・一早・.硫化物も・向様串良川・鹿屋川井モこ
・繋・・2月咋ぽ認められないポ河口の帥・ジ・2は戸1軸α・5る・らノ・月α6叫一0に増加したことは注目さ鷲ポー㌧.、。。パ・・二派繋謂金.の'部では・、・・月.妙㍑月が稿・汚染度が高1'
湾灘が認められるが・特1こ・・岬ρ・)・・㍑では何れτ饗値・・も増加.している。一これは与流よりの廃水の浮游物等

ぺ叶に堆積し・.こ.吟卵押1菌等の分解作用に.よジ
ニニ二音、一.一/6T.

分解生産物牟る硫化物が増加したも,のと考えるr

停)海上水質調査}

水即・・.月では洲き海上一1・・℃前後で分散状態は,
推察出来季いが、!2月は・河川は/4℃÷・海上は沖合で'20℃であり、河川の分数は明確に推察出来る。

又、D,0は河口の帥、4,5附近が/0月で6.8、/2.

月一は6ノで稽・低下し二・分布状態は…月・・月月とも,乍
塁・同様の傾向でみポ・.・….も河口附近先云多く・/0・.
/2月共に同様であるが沖合で/0月は/運P皿以下であっ一だがI、/2月には沖合で毛2PP皿に増加していることが認められた。浮蹄物は/θ月、/2月共に率化ないが、./。2
月でS七、26,St,2ク(約2臨丑沖)附近カ5増枠している

ことか注目される.(/0月中層が著しく多い場所であるが、これは多量の底の泥の混入を認めたも.のが多く、これは自然状態.の海水でないと思っている)。一塩素量は!0月の表
層が/8%以下で中層は/8;8%であったが!.2月の沖合は表層、中層共に/9%で/2月歩多く、又、峯酸も/0
月は表層が40以上で/2月は沖合で20以下に減少している。これは/0月は淡水の影響が大きかったが、/2月

は淡水の影響が殆んどなかったことか推察される。よ'二・アンモニアは/0、目は/0以上の範囲は半径/ω0脆以内
一であったが!2月は半径2,500肌以内に拡'火していること
は河川のアンモニアの増加と良く一致した傾向である。一又

燐酸も同様、6以上は/0月が半径800悦以内であったものが/2月には半径/300以内と.拡大している。

以上分布図からみて、中層は河口附導だ!ブであるが、表'層はかなり沖合まで分散するようそあり、又、/、2月は.淡水の影.響・は.少ないにもか㌧わらず汚染の拷撰が増加していることから/0月よ.り/2月が汚染度が梢々高くなってい.
ることが考えられる。
・一/ク…一(5)海上調査泥質泥質g灼熱滅釧干/0・一字月則干恥%で同じ分布状・
撃だが・.リ6附近.の坤がや㌧多/㌦.文・硫化物は./・
月は/2月に比.鼓して著しい変化カ,あり、!0月α/以下一で.あ・たが/2月は著しく増.加し・㍗・4・S毛・一5ば.1α6二、〜0.0、又、沖合で.も0,/以上である。特に沖合でも.S㌔
26,Sガ.27附近の水域はα4・を示した。q,O,Dは、一'/0、/。2月共に4%.前後であるが/2月はS七、26,S尤
2ク附近の水域が5戸)7%に増加している。

以上泥質はリ勾熱減量、0,O,D、は/2、/0月共に=累一々
同様の分布傾向を示し走が、碗。化物は分布状態が著しく変化し.・舳1こ4,St,5..の河口附近で約3倍以上も増加し.てい'ポ文・.沖合の叩…七・・クー附近カ{灼熱減量ρ二・・
O.、D硫化物も多いご・とは浮勝物質も多かったことから推察して、この附近1こ堆積するものと考えられる。以上によ・り、泥質も!.0月よりも/2月は汚桑窪1が高く'なっていること一を示している.2一・

二/8一

採水点

(Station)

位置図

PH

D.O.(単位は：ppm)
数字は10月

カッコ内数字は12月

C.O.D.(単位：ppm)
数字は10月

カッコ内数字は12月
浮遊物質(単位：ppm)

珪酸(単位：ugatom/l)

数字は10月

カッコ内数字は12月

アンモニウム(単位ug

atom/l)

数字は10月
カッコ内数字は12月

燐酸(単位：ug

atom/l)

数字は10月

カッコ内数字は12月

灼熱減量(%)

泥硫化物(mg/g)
数字は10月

カッコ内数字は12月

泥G,O,D,(mg/g)
数字は10月
カッコ内数字は12月

水温(℃)
10月

上段数字は表層
下段数字は深層

12月

D,O,(単位:PPm)
10月

上段数字は表層下段 〃深層

C,O,D,(単位:PPm)

10月

上段数字は表層

下段 〃

深層

12月

浮游物質(単位:PPm)

10月
上段数字は表層下段 〃 深層

12月

塩素量

10月

(%。)
上段数字は表層

下段 〃

12月

深層

珪酸(ug下段 〃 深層12月

atom/l)10月
上段数字は表層

アンモニウム(ug atom/l)

10月

上段数字は表層下段 〃 深層12月

燐酸(ug10月
上段数字は表層

atom/l)下段 〃 深層12月

灼熱減量(%)

10月

12月

泥硫化物(mg/g)

10月
12月

泥C,O,D,(mg/g)

10月

12月

ノリ糸状・体あ培養嘗翠(3)養殖部新村巌

順調に成育した・糸状体では1.もう秋Iの胞子を作るしたくを始めます。しかし、こ'れ,カ)ら先薯くなると病気.デ・1づきや.
寸㌔進むのも早く.なりますので充分な注意が必1婆で.ゴ㌧
今一弓は糸状俸の病気のっ.ち赤変病一について記してみます。
赤変病

3・へ・6,月の水温20℃前後の頃に発病するもので、糸状体が黒く生育した貝殻のノ部分に赤茶色の斑紋え{.現れ、.2・申)3日て魚連に伝染しで、ひどいものではト..口箱・空部の貝.

殻か赤茶色と準.つて全滅してしまう病気です.。こ'○病気の,原産は.糸状菌(カビの一種.)の寄生'によるのではな、.・わ).(野沢浅)とのことですが、未だ雄かなことは判っ一て一いません。赤茶一色にな.つ肥部分は淡黄一色となり、やがては自.くなっ一て糸状体は死ん.てい一ます。

この様に伝染が.慧遠なのセ発一兎が遅軸ると大被害を受けやすいため、毎日トロ箱をよく、冠て廼って注意;するζ二七が肝心です。発病.したら硫酸銅の30万分の!(・ト寛箱メ0

箱に書、3牙)・を溶カ)しこみ・,、21ヨして新しい海水ととりか

タ.ると病状はとまります。その他、パラニトロフェノール'の孕万分のハこノ遼聞浸漬、硫酸亜鉛!万分の/に/白浸

漬等の方法,もあります。こ.れらの薬品が手元にない場合は
貝殻壱永一洗いして新しい海水を入れかえると大体とまり.ます。このよフにして次試へ連絡下されば薬品を送るか}直後指導に当つま.す一。

5月下旬に本試.着養の糸決偉にもこの病気が出ましたが、.
統一酸錦液ご完全に抑制出来ました。

山36一一

昭和35年の漁獲.高(.属地統計)
漁政課大島功昭和.35年度の1貞三猿萬1ま8ク,8!5トンで、,葡年ρ昭和.34年1こ比較すると/0/伽(/069トシ増)とわ一すか。..
1一こ伸びている。

.昭和一32。年(戦薗・戦後を通じての最.高漁獲隼)一に比較
した場合1享0、/%(9,5、タ9トン減)と減少している。
負、穫葦搦j漁、萎差葎≡一を華ほ対34弓三と上ヒ華交すると、増カロした二転司璽はマアジ!8.ヲ%(4480トン増)ム白アジ/93%(3693トン増)ウル.ゴイワシ/96%(/79よトンー

増)で、逆に減少した・魚種芋、二カツ方ク3%(43・夕7トン減)、サバ8,9弗(。2,/ク0本ン減)、トビウオー659る(ノ、//6'トン減)となり、他の魚種は犬養・はな・い。
又、漁業種類別漁獲萬を昭和34年と比較す一ると、増加したものはノそうまきあぐり巾着綱の!8g%(星669
トン増).、.まダみ延縄・の/33形(!,/2/トン・増)、棒

受絹ノ,0.39帖(八0.33トン増。).などであり、減少した
ものは、かつお/本釣73%(9/6/トン減)さ1ざ1手な
釣6!%(よ,2/2トン減)とび浮敷網のよ9%(/1二2.73

トン減)となづてい.る。・
以上を業態別に沿岸、沖合、遠洋の3つに区分して、昭和、ヲ4年・との比較をみると、沖合漁業は/そうま一きあぐり
巾着編の好漁によりノ80%(名669トン増)一と上昇して1=お一り、沿岸漁業一もノ!。2%(,三.ゾ30トン増)とや㌧{中びているgに対・し、・速筆漁業は、かつお/本釣、さ'ははね

絃①漁獲減少によりクチ%(ノ!・パ/トン1或)と減少㌧ている。

構成比は㍑1%(3名08享ト.ン)となっており、昭和
一37一・

34年'の{み/%(3∴353トシ)より多少上ミちさの頓',ミを示しているし沖合漁業では、・2き.ク%(20,833ト.

ン)ゴ上う、㌣乍・cノ.11̀一11!っ,圭、̀一3子・ン)111比較す
ると;霞当{こ{中リタて、、る0

143%(3!一8㍑ドニノ)で・帥亨1王
平の享9・7%(革エ!50ゲ・)1(二北茨する.ポ㍗きの傾向を示している。

と別表のとおりになっています。

るが、2位にアジが進出したことはプjξうまきあ・ギり申着

網による漁獲の多いことが、蟹、料さ'1'Lろ。3位サバ、孝・虹イ
ワシ、5位その1他魚類と倒=年の順位を、示している。

占めてはも、るが第3位に転落一したサバミi・ね.炎ととも.に演、獲量の急減如目立・っている'。一方!そうまき絹は授駕漁獲高Iを示した32年に次ぐ好成績・をおさめ、第2一位に遠出してい.る。

魚種別漁獲高表(単位トン、∠螂は・測

漁獲高

35年
重量

まいわし
うるめいわしかたくちいわし
まあじ

構成比

34年
里箆

対34年比

構成比

箏、ポ■ミ8ユダ,ポ.1△441

土仁.・1男1㌣一一1刈1・;
舳Ig斗讐十一11ザ…土止ギ舳・116・i軌・判….'購ψ・

むろ'・あじ

二手一Fl↑.ll、;1、 ・・

さぱ

1州1巳・ト・ぺ11一・舳1・・

ぶり
かつお

そうだかつお

まぐろ
かじき

∵∴斗∴
…一∵0.て…寸一…一'ト…一一

一着÷…lll∵仁、1↑;:
一一'一一一'■一■山「■一一■■下一I山''■一王■'凹凹^.一IlII一一…

さめ
たい

とびう・お

舳・三1・い蝸1.ユ〆舳.11二作.

一㌻;r;r㌃「1;τ㌻・1

裏丁ホll…弓∴lj';・、竺己LfL城・1..刈…11・・
貝を幽め娃鋤渤海.・藻計

一㌣一{∴十1斗11

一二こ汀一一・。削。1ユ。。1。舳こ二一1エ。。。ミュ。ユ漁業種類別漁獲高表(単位トン、△印は減)
漁獲高
漁業種類

35犀

重最

総

遠一洋

まく一ろ延一纏

構成比

3・4年

重量

構成比

'対34犀比重量.増減

増減比

一三エ吐、二・・4,!31・吋、ぺ1..進1..ぺ・工…い・,・1則・■・・,・1・111・1…1'..・.=.千..

二上二1丁;・寸マー1㌧1.一■、。ユ。・I‑r一一一;;;」;1;三;丁、芒。土.A..ソ.。い三.、.、込̲3・.リ̲包一竺二 一マニ可㌻吐マ.1三I上
、・己
さばはね釣

沖.一合

!そう率きあぐり巾着網
中型柱船底曳網.川、.込̲三̲彗̲.∠̲、杢一.、遭̲.....§̲̲」̲.̲.丑̲.一̲̲
沿

岸

ま き

2そうまきあぐり巾着網絹いわレ蓬切網、一讐讐。L.竺'、一州⊥、土■一…・し1 一L一ユ"

ユ.舳1・・,l1.1・ 1・石1・…11・・・・1・…11{・.斗1・{・・j:、∵∴∴・・ll∴一・∴;∵;1∴

生一」ゼし.㌻1二二'1‑1へ一。。!・・一㌧.1卵∴1・1。。。一一ユ2。。,ユエiOユ。4

曳網

地曳網

碍..曳網
底曳網

小型機一船底一虫綱

手繰一網
打瀬網

その他の底曳網
八個

敷網≒、.旦う挿浮敬一。鋼棒.受納

その一他の・敷縄
制網

定置網

大型定置網

平㍉..判....、讐!卵.ふ、.、で.己,ユ25

fl・」4川、一1㍉二土.、.、ポ・帥1島1,・;標.、メ、.…111・

二竺L一州、、エ・小・1・・

土一・・{処竺」・い・㍗.一丁;1,1・1・1一・・ド・1・市1i・'刈臥・1・1、三・kざ㌃1・・、丁;「■1;「一一ユーユ。1。,ユ、,。。、'ユゐ、、
一一二∴一……し…一・一一・一・・一し・…一一!一一一一一一一1。。ユ1。石1。。。1。パ△用1・・

一二丁{二…才∴一 ;lll・
山こ1・。'一マ.・I一…一.川・・ぺ・・
一一一一一一111

小勘定一直縄65ぺOl?.れ810191△94187

雑.延縄∵∴∵∵1∴∵上∵・・

さ.ぱ一釣

ユ子569:ユ,芦.73ユO,8・183812ユ5+一・一山一一一一一一一十一一一一

釣

その他の釣.

島…1・r'舳・1・・ユ1苧・・1ユエ・

雑漁・業

ユ,30ポ・ユ,・ム6ユ3…ユ,9△3・ユエ18ユ奄美短信
この3月から「うしお」の編集方針がい・くらか変麺になつた。主として漁協向けP二Rを指向するものと聞き至極一方もなこと>思った・.

実・の玲・「うしお」今月の寄稿は私と言うことであ.った。
謹が何を書いても良いとされていたらしい。その頃でも門I外漢であった。今頃となっては、間更のこと㌧恩つたがや
はり著守りだされた。

.28年/2月大島'の日一本復帰までの8.年間、この断層は恐ろしく悲しい。./0年・近くの本月、感情は空しく隔絶された。貧しかった産業、文化、教育も気息奄々、残ったのは荒涼たる一山河だけだった。

今一奄美大島復興も第8雫月.一総額/84・億円、これで物
心共にどんなに変ぼうしたか。「春美大島の概況」(大島支庁刊行)がこれを語っている。物.で量れぬ「民族復帰の賜1喜び」ぽ大きい。
時折、私たちは琉球政府のこと㌧憎いくらべる。'大多数の島民にとって義理にも哀かったとは言えない。この4月!5日付大朝、声欄に「沖縄の寅の婆」の記事があった。
筆者は沖縄在の新聞記者である。沖縄にくる観光団、学者、評論家、経済人の感想「沖縄は想像以上に明るい」と言うの'に対し、大きな抵抗を感ずる。.表面一の明るさだけで
沖縄の人々の生活や社会が良くなっているとでも言うのか。

とんでもない話である』余らにも暗い面が多い。これらは母国日本から切りはなされ.たととに由一束すると言う。

籔後/6年一分離沖縄の芦痛は仲・漕えそう.もないと!へ
奄美大.島は、見違一える程道路、港湾な一ど改良された。
・一43一

規模は小さいが温で血の通う、産業道路の開発であ一る。前・造は明る言、、o

をの・一一つ・吉仁墜一久慈線、ち蒋川一新榊紡あ㍍この3
月、素晴らしい県道.が完成した。・これは一'古仁星から麺廼ザ菰井11ンネル(3"職位)を凌げ淳j1;を経て、一名瀬向け任用κ新村1こ、出る。これまでの県道は一、、与江塁から=。こ㌧には一,おなじみ(算荒木綿?がありバフ.往復のデ111ひしと肝を冷している。・今鏡はその心配もな.く匁る。

新県道は、本島の南西、風光明昭の1.大裏1海陸に沿って快適のドライブ・ウエー・とも狂戸)ラ。行程ブニ1'亨程延・長したが小ノ筍事闇拉=棄妻義髪'cきると言う。

新県道臓通から生れた余禄1嫡一琴の薄を添元たい。
ある。継…薯ぐるみ.ミ三二二子洩か…買いとり、蟻光地議をもくろむという。業、5警無洲こして1)今頃才

ド1コーキで.も匁い。資本と技術、こ.の・姓一の・進歩に物.をI欝わせて・何人が何を生み弔'ず1か凡俗には串1らなし・㌦更に指呼の間に油井ヘト島、一.一など一話の
穣弐:いに捲い一てい六=たきだし、。滋が撮預はξ三えぬと二蕎'うから旦「制の心予知らず」でも良下、・。

.千ユース映顧'で跨連.最低4..0ノ'ンド.鐙萬/00ノツトの水中翼。,船を見た。こんな大型・繍で膚児島、大岳間を5・6蒔闇でフッ飛.募。こうし一て・鋳1…lj一一背今様、俊寛の蘇一裏をなし二寸一ることは.、。人材を境の敦青、文.fヒ1:・蔦度化を計ると言う難=暗しいことも容易になる。「嫁沌瀬戸内」は、そうこうしている閥に自然1こ形成,されること㌧思、う。

33年二8月大1鼠分場で、一まべの.ペコニ培1養に成功.し牟。(日本々二土は別として)「試験場で昼そ.んなこともやるのか」と聞かれた。素.直したという一ことらし1、、。漁、師1:.海カ)ら獲るは一がりで増やすこ.とは出来危い。ミ魚師のカ.ンと経験には
一4架一限界がある。

出.ド1111ツ主と・雷素一」川、'施設がとかく部市ヰ1芯とな
る;そこ・で、ガ(テき、.〕.謂発一を一憂恵け均等に三皇みたい。プ、・島には承崖.、
は何もない。こ(脅島1こもメ、靭とそのξ手1二二}・;施1裂1が1駅しいと官

う1、・われになる。科学する伺幸、のらないとi一、うことが=詩学的に証明されるまで。

奄美大島褒輿O目的は、住民。。⊃生嵩水準をひきあげることにあると言わホ、て('・る。と(.ろで復興繋業主体し三・1多三は軸村、罰体、組合となっている。1二わ'^は、・..二'集合・ざ吉'白1害構戯て一ある、、;つまり佳.民のためという本夫i.=)員白汽1に変一りはなt,1。て人,で.ら・はら一はらでは売ら率自{ゾ:下㌣いからである。

今育では1グ公共施譲.画の復.興だった・かご毒い1・一出(基盤.)開発一である。巖漁.案もこれからは、機械化、註'術化しなければ生産は上らないと言われてi、・る、コ'一

は、}、資料、技.術なξどう:こも煎ら熟。と二うす茅1一)がご
何でも共同'体を作る。不満でも、自分・箒・1)刀で紐倉を…ま化する他に適はない一。考え、Iなければならぬこと㌧,聾、われ7.。

一九、間庸星で、.ソ逆科学が勝苅をあげた一。r何 1丈に」と筆

色幻識人は説明した。、.{舎、〕ト.二大ゲサに考え,なくても,臭い。不断私意のj:ヨ囲にも.小さ'あること㌧、誓う.コ「趨誇1」にも角ヵ書えようがあろが。

二の4月分'増1ζ妻罪人竹原炭を。=j遺えした;悠々、劉、。・ヲ減して来た。I島の水産振只。ために、‡ 1喜こば
しい。{、三;・研三:んを新一っている。
s,o記

笑、5

各部の動き調査部

フ''リ=予・茎茱貞茸

し.。て、.縦れiから1二11業劾1合、
1二大1;冷峡、6月!一一一;1;:漫棄・1:子1宗でわるか

藻度業、正二…品に■二・いてプーリ.l11港に一};引.・こ5月下I句から実三■

灘

本手.一去る皐月・ノ!
1三張涛し叱羅寓丸は.ケ、弓/θ巳童;児.亨港にス.港した一≠て岩=応キ1等はぎ三二!''害・妻とし套官腫一、kとしてつック;.。.'.スフイルド礁に然Iった。〜角,臭は立縄式延綾抑異弓.使用し六二が前国1以上の好掘、をみた。
曲^1カ)もめ」

パ.㍑1り.調査部カ・一実施れブリ仔採㍉れめ
サバ=軌・高一・瑚5を着。暮1こ引蒜き東汽サバを9日、!9目、近海サバを!フ日に・夫々実,兜。資料は酉本一研へ。

部○曜'ノブ沫状体の培養経過}・一・㌢6舳

;15月)2日/部に赤変病が発生した。I水温は上一富『二{身2,芝6支)、宇・毎、2,2,4室つ、下.・旬'2、婁,4.Cと。

2苅・倉.であったい月ハれに簗水しポ密植したも(Dに多く出ているようである。

硫酸銅の30万分の、/液2…1間の処理で完全に'抑.制することが出来た。(重クロム駿カリ30万分の、ノ.液では効果は極めて少かった)。
なお、伝染するものカ)どうか実験中である。
類フノリ増殖指導場.所指宿郡喜一入酊瀬々串ぶ月2き日

書入一1魚協、瀬々・串婦.メ、部の共同試験としてフクロフ
ノリの増殖。指導を行っ一た。.一・'類ワカメ採苗、塘・養試験

本県におけるワカメ生育地は自然条件の制約から

県北部の阿久根市、東町g一郡.に限られているが碕式あるいぽ延縄式養殖方法によれば他.所でも養殖できそうであ.り、さらに早期収穫、増産が期待されることから下記のと拘り採茜を行った。

5月3日阿久緩、産の芽株により採苗.室.内培養5月27.日東町くずわの芽株で採苗ビニール袋(ポリ袋)・に入れ海中垂下培養

轍アケガイ・成熟調査
前回、・(4月!フ.日)につ'くき5月/日、23日の2回行った。なお、この調査は。20日おきの予定で実施するら類ハナヤギ成'育調査

半月ノ6日、一ノ7日:手衰。注萬σ入野、及び中川町長崎

轟に行き・両地坪とも発屍亭れ・たが・集落は辛して一
1一一・なカ)った。
一卒クー

出水市.地先エビ不漁調査.出水エビIで劫・ら㍗る.率之津地先のクルマエビが昨
年7月以降1急激に減少し、特に鶉之江地区の手繰網業者は目ド休漁状一態になっていIるが、これが不漁原

馴こついて出水市からの要請で鹿大水産学部と協同.で調査した。このような不漁原I一因については事前の資料が不足していることに加え、継続的な調査がなされねば適確な判断は下されないが、舛帰った資料を奪暮有↑中である・o!7()/8日27・口声し6月!日の雨回。

轍化学実験月間

試作魚飼料の多種に亘.り∵輝的主要成分Iを峨知したので、原料ξ基質との騨・含率を決定するグラフが作れるようになった。

轍..フイツシユ・ケーキカ邊工試験幸.日〜9目30日〜3!目
アジを原料に応用した従来のサバと比較して、そ.の風変りさは予想以上の結果で。・、今後の纏繍試験に・幾多のしさを得た。

簸.とび魚加工簡易化試験25日〜、一28日と準点対策癌議会の要〜亨である。現地の一加工は幾多の悪条件がある,、印ら、労作の不、害.と多雨による

乾乾燥不能・であるから、加工操作を揮。芒㍍.する一…、豹から、繕塩蔵法と脱水法(水分を吸水材に琴蚊さ㌣る)を試みた。

蟻来.訪一.I/
5月!日谷山市村崎水産加工・場主、乾燥機について松.鶴製麺訴、ダシ汁のつくり方に
一φ8一

ついて

5月2日

阿久榎市駐在岡佃技師、業者川畑氏を伴い加工一施設を調.査1.

一〃大阪朝目新聞杜支局フイツシユ・ケー
キについて.一=5月3目

山川高校宮内教諭、・水産教育資料につい
て

5月/0日

環境衛生'課士別府衛生技師、ねり製品許可について現場診断あり。

5月//日

吉村薬品一亙K、抗酸化剤の・紹介

5月12日

串木野市中新加工場、みりん手製造につ
いて

5月/8日

吉留食苧亙K深堀茂、ツナ句誌の変政に.
ついて

5月/9日

岡田技。師、佐藤技師、阿久根のみりん手
加世田の煮干について指導連絡一

5月23日。
〃

式困薬品工業KK、辣酸化剤につ・い.て

二審口技師と・ホ魚加工の簡易化試
験について

5月25日

水産課田中係長、山下技師、中一京水産部左近.充氏..とび.魚撫・工.の簡易化・試、験に立会・
5月一26目.

前日と同じ

5月29.日'鹿児島市朝市ビルKK島田常務液汁の濃縮方法について

5月3/日

志布志町北崎栄一氏フイツシユ・ケ
ーキ加工実習一.平9一