「日本文化創出を考える」研究会
2018 年度報告書

公益財団法人国際高等研究所「日本文化創出を考える」研究会

「日本文化創出を考える」研究会
2018 年度報告書

目次
抄録 ..................................................................................... 1
概要 ..................................................................................... 2
はじめに ................................................................................. 6
第一章 世界の竹資源と文化 ............................................................... 81.
竹の特徴 ....................................................................... 82.
竹の利活用 ..................................................................... 83.
世界の竹文化 ................................................................... 9
第二章 竹と日本文化 .................................................................... 111.
竹と日本文化 .................................................................. 112.
京都文化と竹 .................................................................. 13
3.
日本の竹の特徴 ................................................................ 15
第三章 日本における竹林の利活用と課題 .................................................. 171.
日本における竹の利活用 ........................................................ 172.
日本の竹林が抱える課題 ........................................................ 19
第四章 サイエンスの視点で竹文化を整理しなおす .......................................... 221.
伝統文化とサイエンスの融合を通した新産業の創出 ................................ 222.
竹文化に潜むサイエンス ........................................................ 23
3.
サイエンスの方向性 ............................................................ 25
第五章 日本文化創出の機会になる大阪・関西万博 .......................................... 28
1.
万博に向けた取り組みの構想 .................................................... 28（ア）音楽 ........................................................................ 28（イ）ファッション ................................................................ 30（ウ）観光 ........................................................................ 30（エ）シンポジウム ................................................................ 31（オ）ポップ・サブカルチャーとの融合 .............................................. 32
2.
「オールけいはんな」
・「オール京都」の取組を目指して ............................ 33
おわりに ................................................................................ 34
研究会開催経過 .......................................................................... 36
研究会メンバー .......................................................................... 37

抄録

1

概要

研究会の目標として認められており、英国自然史博物館でも紹介されている。
 管理されている竹林は、地下茎のネットワーク
がしっかり構築されるため、防災機能を備えた空間として評価されてきた。
 地球温暖化対策上、竹林は二酸化炭素吸収源として高い価値を持っているとの指摘があり、この観点から途上国で非常に注目されている。
 竹は、繊維素材、化学原料、抗菌性材料、エネ
ルギー利用の面で有用性が認められている。
 世界の国々には竹に関係した多様な文化が認められ、東南アジアや東アジアは日本と類似しているが、非常に肉厚な稈を持つ竹を産する中南
米では竹の建築が普及しており、異質な竹文化が存在する。また、欧米では造園に利用されているが、アフリカには自生種はあるものの使い
勝手が悪く、アジアから外来種の竹を導入している。

 伝統文化と先端技術の融合から新産業を創出していくフレームワークやプロセスを提示する。
 2025 年に開催が決定した関西万博に向けて、悠久の歴史や文化を基底にしつつ、持続可能な社会や経済システムの在り方について検討する。
 けいはんな学研都市を中核とする京都地域、具体的には京都市内から京都イノベーションベル
トを経てけいはんな地区に繋がる南北軸、ならびに舞鶴港から京都縦貫道・京奈和自動車道を経てけいはんな地区に繋がる北西軸を含めたオール京都地域から世界に発信すべき日本文化創造の形を明らかにする。
 けいはんな学研都市をコアにした半径 10 キロ~15 キロの同心円にある京阪奈エリアが保有する伝統文化、さらには今後 50 年ほど経過した後に文化価値に成熟するような萌芽的アイテムにも注力した議論を展開する。
 悠久の歴史の中で、日本人の生活に密着しつつ多様な活用を展開してきた日本の「竹文化」が京都を中心に醸成され全国に波及した点に着目し、その文化的要素を日本人が自ら再認識するとともに、竹文化の本質と近未来に向けた産業応用の可能性について京都から世界に知らしめる。
 京都府の観光施策として、「海の京都」、「森の京
都」、「お茶の京都」に次いで、竹にフォーカス
した「竹の里・乙訓」のキャンペーンに連携した取組を企画構想する。

第二章 竹と日本文化

第一章 世界の竹資源と文化
 竹の分布の中心は東南アジアと中南米にあり、湿潤熱帯のアフリカにも部分的に分布しており、日本の竹は世界の北端に位置している。
 「日本の竹」と言うよりも「温帯性の竹」と表現され、温帯地域に適応するために進化した結果、熱帯の竹とは全く異なるスタイルの竹になっている。
 竹は、24 時間当たりの伸長量が世界最大の植物
2 日本を何度か訪れたレヴィ=ストロースは、ヨー
ロッパにとって日本の発見はアメリカ大陸の発見に次ぐ第二の大発見であると指摘し、拡散した東西の両端で最初の文明を独自の形で深め洗練させたのが日本文化と西洋文化なのだ、という仮説を立てている。
 かつて日本文化は「木の文化」、西洋文化は「石の文化」と言われることがあったが、それは部分的にしか正しくない。かつてほぼ全面が豊かな森で覆われていたヨーロッパでは木造家屋を建てていたが、樹々を伐採しすぎた結果、木造から石造に転換せざるを得なくなった経緯があり、19 世紀末から 20 世紀初めにかけてのジャポニスムの流行は、木に対する愛情が甦った例のひとつである。
 日本人が竹を好むのは、自然の形態で用いる白木（素木）の美学に通じており、竹は白木の柱と同じようにすべすべしていて、木の節がない。
しかも白木が樹木の樹皮を剥いだものであるのに対して、竹にはもともと樹皮がなく、そのままで「純粋な自然性」を体現している。
 訪日したブルーノ・タウトは、竹製品のなかに生活用品が機能美に高められている「用の美」の実例を見いだし、竹はわれわれの身近にあるもの、ありふれたもの、安価なものであるが、それは同時にわれわれを高尚な芸術の域にまで引き上げてくれると考えた。
 竹は古代から日本の精神性や精神文化に大きな影響を与えてきており、縄文時代の遺跡から竹製の籠や櫛などが出土し、縄文時代には竹製品が存在していたことが分かっている。
 古来、竹が呪力を持つと考えられていたことは、『古事記』をはじめとする古代の文献中にも多く確認できる。例えば、スサノオノミコトは出雲国でヤマタノオロチを退治した際、大蛇に食べられかけていたクシナダヒメを櫛に化けさせ、それを頭に挿して戦った。クシナダヒメは、国津神オオヤマツミの孫であることから、土着神の系譜に属しており、日本の土着的精神性と竹櫛とは強い関係がある。
 竹そのものが主題となっている最も有名な物語の一つは『竹取物語』であろう。かぐや姫を生み出した竹は、神聖な存在であるとともに、生殖能力の象徴とも言える。竹の爆発的な成長力
は、聖なる存在を生み出す力をも持っていると考えられていた。
 京都は九州の福岡県、鹿児島県、熊本県に次いで第 4 位の竹生産量を誇るが、京都では竹の一次加工段階の油抜き技術が昔から磨かれて来た
結果、量よりも質に重きをおく京銘竹の伝統が根づいた。水酸化ナトリウム水溶液で煮沸して油抜きをしている地域もあるが、化学処理して得た白竹は庭で使えない。京都式の油抜きをした白竹は殆どかびることがなく、虫もつきにくい。
 温帯域の竹はまず地下茎を伸ばす特性を獲得し、その地下茎から筍を出す。特に日本では竹の種類も限られており、日本の竹林の風景は日本人にとっては見慣れた風景だが、ヨーロッパの人たちには雪の中に竹が生えているなどということは有りえない風景と感じられる。
 日本人に最も馴染みがあり、よく使われてきたのはマダケである。竹と言えば、いわゆる青みを帯びた緑色（青竹色）の青竹がイメージされるが、青竹なのはマダケだけである。
3

第三章 日本における竹林の利活用と課題
 竹取物語のかぐや姫伝説は東南アジア一円にあるが、古事記にも竹が出てくる。イザナミを黄泉の国に探しに行ったイザナギの尊が黄泉の坂を逃げて帰ってくる際、身につけているものを投げながら追いかけて来る餓鬼から逃げる場面
で投げたものの中に櫛がある。かんざしのような櫛と思われるが、それを投げると筍が一杯出てきて、それによって餓鬼の足を止めることができた。この話から、当時でも既に櫛の材料の一つとして竹が使われこと、そして日本人は筍を美味しい食材として認識していたことがわかる。
 竹は神聖視される植物であり、地蔵盆の際、町と町の境目（町界）にマダケを立てる、あるいは地鎮祭の時には青竹を立てる習慣が伝わっている。
 けいはんな学研都市の辺りはかつて柿の産地であり、柿畑が広がっていたが、柿の枝を支える支柱として竹が利用されていた。
 長岡京遺跡から竹製の水道管が出土しており、昔から竹をパイプに利用してきたことが判明している。
 日本家屋は木と土でできていると指摘されるが、土壁にはコマイダケと呼ばれる竹を組んだ芯が必須であり、その上に土を塗る。平成の大修理をしていた姫路城の修理中に、三の丸の白壁にもマダケの芯が使われていた。
 御簀の簀、団扇、扇骨などの竹細工は無名の職人が作る民衆の日常品の美「用の美」に繋がる代表的な伝統工芸の一分野を成し、目で楽しみ
使って愉しむ身近な美術品を多数生み出してきており、日本文化として定着している。
 茶室建築には竹が多用されているほか、茶筅、茶杓、茶杓筒、柄杓などの茶道具にも竹が使われ、典型的な竹文化を形成している。
 伝統工芸だけでなく、建築用資材、プラスチッ
ク代替品、造園資材、食用など、竹の応用分野は非常に広い。
 1980 年以前は竹林面積の合計と経営竹林の合計はほぼ同じであり、日本の竹林の約 9 割が人の手によって管理されていたが、その後は管理竹林が急減していった。1990 年代以降、主に水煮筍の輸入量の増加とともに経営竹林面積は減少の一途を辿り、最初は竹材を生産しているマダケが経営されなくなり、次いで筍の生産品も放置されるという変化が 20 世紀の最後期に起こった。
 竹の大規模産業応用を促すためには、持続的な竹資源確保が欠かせない。最近、竹生産量が全国第 2 位の鹿児島県で竹パルプの工業生産に成功した事例があり、パルプ工場と筍農家との連携体制の構築が要になった。
第四章 サイエンスの視点で竹文化を整理しなおす 文化は生活を通して社会全体に広まっていくことによって成熟し、社会にしっかりと根づいていく。京都が蓄積している伝統工芸や美術など、多様で素晴らしい文化資産をデータベース化し、誰もがそれにアクセスし使えるようにすることによって、社会に浸透、定着させていくことが必要である。
 アメリカを中心に AI 時代に入っているが、デー
タを引き出す技術は日進月歩で進歩するとともに、作業速度も高速化している状況下で、大元のデータベースとして何を確保しているかで優劣が決まる。日本独自の伝統文化に関連したデータベース化は日本が自ら進めなければならず、
アメリカ資本に買収されて基盤データを独占されることを防ぐ必要がある。積極的にデータベース化することによって、日本企業が確実に有効利用できる環境を構築し、世界中にそれらのノウハウを知らしめる努力を、産業応用の側面
を含め、文化資産化することが急務である。
 竹の成長が特異的に速い事実に照らし、それほど高速にエネルギーが爆発し形になっていく現象について科学の側面から徹底的に研究すれば、何らかの産業応用に繋がる可能性は大いにあり、そういう視点で竹のサイエンスに注力する必要がある。未来社会への応用を考える際、竹の成長に見られる爆発力をサイエンスの視点から検証する意義は非常に大きい。他方、その爆発的成長をピタッと止める作用も竹は合わせ持っている。その爆発的成長を止める作用にも大きな可能性がある。
 情報化が爆発的に進んでおり、いずれはシンギ
4ュラリティ（特異点）が起こるという指摘もあるが、竹の特異な成長特性をと重ね合わせてい
けば、未来予測に繋がるかもしれない。
 竹には特殊な精神性を感じさせる要素があり、小説のなかに登場する竹は精神文化との何らかの関わりを示している可能性がある。そういう視点で、竹と人間の精神性について議論する、
半ば哲学で半ば小説のような議論も考えられるだろう。
 東南アジアにおける竹利用の普及は持続可能な社会の実現に重要な要素となり得る。低 GDP の国でも元気が出てくるような観点からの議論も含めて考えれば、欧米だけでなく、東南アジアの活性化に繋がる可能性が大である。
 竹のサイエンスを考究する方向として、竹由来のセルロースナノファイバー、竹紙、竹レーヨ
ン、竹炭、竹酢液、建築資材応用ほかがある。
第五章 日本文化創出の機会になる大阪・関西万博
 万博開催の機会を捉え、規模は小さくとも竹をモチーフとする様々なアイテムを総合化して日本文化創出のためのイベントを、例えば毎年一週間開催するとしても、期間中に外国から相当数の人々がけいはんな学研都市に来訪すると想定され、京都地域に及ぼす経済規模や効果はかなり大きくなるだろう。
 2019 年 4 月から 5 年間かけて、研究会における議論や国際シンポジウムの開催を通して、けいはんなで竹文化が凝縮された文化基盤を構築していく。毎年一つのテーマを設定して進めるとした場合、5 年間かけて五つのテーマを研究していく研究会に加えて、展示会、演奏会、国際会議を随時開催するとともに、2023 年あるいは2024 年には実行委員会を立ち上げ、万博に向けた取組を具体的にしていく 5 年計画を構想する。
 アジア諸文化において、竹は弦楽器、管楽器、打楽器に活用されており、竹楽器をテーマにした音楽フェスティバルとワークショップをけいはんな学研都市で開催する。
 日本的なファッションの中心を京都で育て上げ、
これが世界に徐々に広めていく方向性も考えられる。和装着物をもっとデフォルメして、日本的なニュアンスを表出したヨーロッパ風のドレスのようなファッションを創出する。他方、竹林を借景にして照明技術も駆使し、伝統と近代を調和させたファッションショーを、まだエス
タブリッシュメントでない要素も組み合わせながら実施する。
 アーティストとサイエンティストの出会いの場を創出することも重要である。サイエンティス
トが新しい素材を提供し、アーティストがそれを使った作品を創出することにより、驚きの場が生まれ、新素材に出会った途端に芸術性で使
いこなすことを実践する。それを竹という素材を使うことと、ポップ的なグループにサイエン
スやエンジニアリングを絡ませたイベントを企画する。
 京都地域全体が博物館であり、博物館を観に来る感覚で京都全体を楽しむことができるよう、
京都の都市デザインも含めた多様な試みを実施する。
 最近、建築物でも、工業製品としての建材は土やプラスチックで作製しているが、木目を顕わに出した素材、自然に接していた時代の背景を盛り込んだ方がビジネスとして成功している。
けいはんな学研都市のエリアサイズであれば、本物の建材を活用することが可能であり、竹は質量とも十分に賄える自然由来の建材である。
また、竹生産国からサイエンティストやアーテ
ィストを集め、竹をキーワードとするシンポジ
ウム「竹サミット」を開催する。
 クールジャパンは日本の持っている文化的なコン テ ン ツ の こ な し 方 の 一 つ で あ る 。 パ リでJapan Expo としてクールジャパン関連のポップカルチャー（漫画、アニメ、音楽など）や伝統文化（書道、武道、折り紙など）など日本文化をテーマとしたイベントが 4 日間開催されるが、その集客力はものすごい。伝統文化とポップ・サブカルチャーの融合を図ったイベントを企画すると面白い。
 京都府北部の京丹後市には丹後･知恵のものづ
くりパークが、綾部市には北部産業創造センターがある。綾部とけいはんな学研都市のライン化の視点では、グンゼ（綾部市）の強みは繊維にあるので、竹繊維の応用をキーワードに参画
を養成すべきだろう。そこに京都工繊大などが連携すればクリアな構想になる。近未来の課題
への取り組みでもあるので、オール京都という切り口を明確に定義し、多様なセクターや機関のベクトルをけいはんな学研都市に向けてもらう。
 3 月に京都経済センターがグランドオープンし、
京都市内だけでなく、南は KICK（けいはんなオープンイノベーションセンター）、京都市内はKRP（京都リサーチパーク）、京都府北部の綾部、丹後といった地域を双方向のテレビ会議システ
ムで結び、人材育成ほか全ての事業を京都府一円で実施していく流れが生まれつつある。その試みの中で、万博に向けて、京都のものづくり
産業や研究成果をいかに発信しアピールしていくかを考えていくべきであろう。

5

はじめに
大阪・関西万博（以下、「万博」）が 2025 年に開催されることが決定した。日本文化創出研究会（以下、「本研究会」）としてどのような貢献ができるかという視点で万博のテーマ、サブテーマ、コンセプトを見ると、持続可能な経済、社会シス
テムを構築していくことが謳われている。また、万博の多彩な魅力として、悠久の歴史、文化を誇る大阪・関西が異文化との交流を通じてさらに豊かなものとなり、世界における圏域の認知度が向上する、日本の様々な分野における次世代の若い
クリエーターが自らの才能を世界に向けて発信できるということも標榜されている。これらのテーマについては、本研究会における議論を通して、
けいはんなを中核に京都地域から世界に発信していけるものが多々あるであろう。
2017 年 4 月に始動した本研究会は、「伝統文化と先端技術の融合から産業を新しく創出していくプロセスやフレームワークを提示する」ことを目標として、これまでは「かりに大阪万博が開催されたら」との前提の下に、今年度の当初は有形文化財を中心に取り組む方針で議論してきた。しかし、今般、万博誘致に成功したことを受けて、大阪万博開催を見据えた来年度以降の具体的ス
ケジュールを勘案し、研究会での議論を展開していく方向に舵を切った。けいはんな学研都市で何に取り組むかを考えると、地域が保有する非常に豊かな空間や自然環境の活用が必須になるであろう。また、それを生かして産業に結びついてい
くようなストーリーがある程度見えるような議論がなされ、伝統文化の保護につながるのみならず、伝統文化財を担っている人達がもっと活力を出だせるような形で新しい文化を創造するストーリーが見えてくるようにしたほうがよい。
日本あるいは関西の文化発信を大目標に掲げ、けいはんな学研都市からどのような文化的プロ
ポーザルを出せるかをしっかりと考え、それが万博と上手にジョイントしながら進めるようにできるとよい。関西や日本の文化の発信に大きく貢献し、関西のイメージアップにつながることを、
産学公民の各ステークホルダーに強く認識してもらえるよう、日程を考えながら構想していくよ
うにしたい。そのような視点の下、けいはんな学
6

研都市をコアに 10 キロから 15 キロの同心円を描いた京阪奈エリアに入ってくる奈良も、京都も、
大阪も、伝統的な文化と、今から 50 年ぐらい経たないと文化にならないような萌芽的アイテムをも視野に入れ、けいはんなで何かをやろうということに注力した議論が繰り広げられた。その結果、けいはんなに深いかかわりを持つ日本文化の代表的なアイテムとして『竹』に着目した。
竹製の日用品、竹に因む芸術作品、その他の竹に纏わる造形品に関して、例えば展示会の開催などを考えた場合、竹が生育しない欧米世界の人達
が本当に興味を示して観てくれ、高く評価し、自分たちも竹に親しみたいと考えるに至る可能性はある。いわば忘れられた感のある竹の持つ様々な文化、色々な要素を再認識することは日本人にとっても必要であり、世界中の人たちに竹の文化はどういうものであるかを知らしめることにな
るかもしれない。日本文化の中で一つの中心的な存在でもあるし、精神的な性格さえ付与されている。竹の持つ性格が日本人の性格にどんな風に合っているのか、多くのことを言うことができる。
そういうことを世界に発信していくことや、総合的な竹の持つ文化の再認識を考えると、現代産業に応用できるかどうかはわからないが、日本独自の性格を一つ示すことができれば面白い。そして2025 年の万博開催時に、そのような議論を集約するような具体的な形で展示する意義は大きい。
竹の特質として、筍が出てから成長しきるまでにたったの 4、5 日しかかからないとのことである。なぜそんなに速く爆発的なエネルギーで成長して、そこからじっとしていることができるのか。
そのエネルギーはどこから来るのか。その根本的なエネルギーを、凄いというだけでなく、科学的に解明することによって、何らかの産業応用ができるという観点から、サイエンスの立場から検討する価値は大いにあるだろう。これまで日本人は竹を長いこと愛し続けてきたが、単にそこに止まらず、近代社会の合理性の尺度からしても、竹を取り上げることには大きな意義があり、持続可能社会を生み出す上でのコアになるかもしれない。
万博で竹を打ち出すことについては本研究会でも多様な議論があった。その一つは、若者たち

がジャズやポップと絡める、あるいは新しい情報技術を使ってプロジェクションマッピングを行いながら、日本の華道や舞踊などとミックスさせて、現代の若者たちが夢中になりそうなイベント
を考えることである。毎年様々な観点からシリー
ズ的に竹に関するイベント作りを進めていくことによって、世界的に徐々に認知されていくようにすることもありうる。万博の会場に行く必要はない。万博を契機に京都やけいはんなの取組を知ってもらう。万博のメイン会場へ来た客がこちらにも足を伸ばしてもらうように工夫する。日本文化に興味を持っている西洋人もアジア人も多いので、見にきてくれるだろう。万博に来た外国人たちは奈良へも京都へも行くし、けいはんな学研
都市で色々な新しい文化が創られつつあるなら、見に行ってみようかという気にさせることが肝要である。
持続可能な経済、社会システムの切り口で見ると、京都は小さなエリアであるとはいえ、今の世界で最も長く続いてきた経済社会圏であり、そこで次々と文化が生まれ、育まれ、伝えられてきたとの自負心はある。そういう事例を打ち出せば、

大阪・関西圏における京都の持ち分として主張することは可能である。京都府の観光施策としては、「海の京都」、「森の京都」、「お茶の京都」の次に、竹をアイテムとする「竹の里・乙訓」のキャンペーンを展開している。乙訓は、「日本最古の物語」といわれる竹取物語の発祥の地の一つと伝わる場所である。2020 年はオリンピックイヤーである
ことから、京都でも京都文化力プロジェクトを実施する方針が決まっている。2021 年には文化庁が京都に移転され、そこでも生活文化に光を当てていく動きが出てくるであろう。それらの動きは2025 年の万博へと続く。けいはんな学研都市と京都府が一丸となり、長期的な視点で段階を踏みつ
つ、文化が凝縮された取組をけいはんな学研都市（関西文化学術研究都市）という一つの象徴的なエリアで進める。そのための提言書として、本報告書を位置づけたい。
竹の現状などを記述するにあたり、「竹博士」こと柴田昌三先生（京都大学地球環境学堂教授）に多大なるご協力をいただいた。ここにお礼を申し
あげたい。

7

第一章

世界の竹資源と文化

1. 竹の特徴
竹はイネの仲間である。ススキやイネと同じだ
が、木になる部分が非常に珍しいと考えられている。それから、花は滅多に咲かない。花が咲かな
いから、竹も筍を食べる作物の一種という扱いもできるが、他の作物は受粉や交配によって非常に質の高い品種をどんどん作ることができた一方、
竹は花が咲かずに受粉ができないため、他の作物のように品種の作成ができないまま現在に至っている。また、花が咲く時は一斉に咲くという性質を持っている。海外に株分けして持って行って植えても、咲く時は同時に咲く。そして、咲くと同時に枯れる。

図 1 において、竹は灰色で示された地域に分布している。日本は竹の国というイメージを何となく日本国民が抱いている節があるが、実は竹の分布域で見ると世界の北端に当たることがわかる。
このように北の端に位置することから、逆に竹そのものがこのような地域に適応するために進化したとも言える。竹の分布の中心は東南アジアと中南米である。湿潤熱帯であるアフリカにも部分的に分布している。日本の竹は、「日本の」竹と言うよりも「温帯性の」竹と表現されるが、熱帯とは全く違うスタイルの竹になっている。

（図 1）世界の竹類の分布と気候帯（出所）「渡邊、1987」を引用
竹の地上部は、雨後の竹の子という言葉にもあるとおり、すごい勢いで筍が伸びる。世界最高記
録は、24 時間で 121 センチ伸びたという記録が残されている。これは 1 時間で 5 センチも伸びていることになるから、恐らく見ていてわかる伸び方を示している。竹は、24 時間当たりの伸長量が一番大きい植物であると世界が認めており、イギリ
スの自然史博物館でも世界で一番伸びの早い植物として竹が紹介されている。

2. 竹の利活用（ア） 防災機能
竹林には防災機能は全く備わっておらず、絶やさ
防災機能のある空間として竹林が評価されてなければならないというのが今の一般的な社会
いたこともあるが、今は真逆の評価を受けている。 評価になっている。管理されていない竹林は正に
8その通りであり、管理されていない場所はきちんとした地下茎のネットワークができあがらない。
そのために防災力が低下している。逆に言うと、管理されている竹林では、地下茎ネットワークがしっかり構築できる。構築しようと意図しているのではなく、管理すると自然にそうなるのである。
竹林には深い根っこが存在しないからダメと言われることもある。ところが、竹に関しては杭の効果をあまり求めるべきではなく、求めるべきはネット効果である。従って、本当に防災力の高い山には、杭とネットの両方存在することが本来最も求められる。そのような場所では、地震が起きたら竹林に逃げ込めという言い伝えは正論であると考えられる。

る。

（イ） 温暖化対策
人工林の管理は森林としてカウントできるよ
うになっているが、竹林はどうなのかについては、
いまだに解が出されていないようである。同じよ
うに、竹林は二酸化炭素吸収源として非常に高い価値を持っているとの指摘もある。この考え方は今、途上国で非常に注目されている。竹林をきちんと管理することによって排出権取引の絶好の材料にできるだろうと、海外では一所懸命管理をして排出権取引の商品に使うことが積極的に行われている。

（オ） エキス
竹の葉などからの抽出物には抗菌性があり、ラッピング効果も含め、様々な用途としての可能性を秘めている。薬品や化粧品にも竹のエキスが使われている。試作段階で終わったが、靴作りにも応用されていた。抽出物はコンビニにも時々出回
ることがあり、クマザサ茶は出ては消えていく商品である。消臭錠、シャンプー、お香として売られている例もあり、中には大学生協で販売されている商品もある。

（エ） 材料
竹は丸い形態であるため、割って集成材を作る、あるいは炭として使おうとする動向もある。炭としての利用と同時に、木の場合は木酢液だが、竹は竹酢液としての用途もある。他方、竹垣としても広く利用されてきた。ドンブリ容器としての利用では、外部に熱の伝導が殆どないため、手で持っても熱くない。但し、少し重くて持ち上がらないという欠点もある。ほかにも竹炭や竹繊維のラ
スク、竹炭でコーティングした豆作りが行われている。芸術品の材料としての竹の存在価値も大きい。

（カ） エネルギー利用
炭、ペレット、チップ、あるいはそれらを発電
事業で混焼してバイオガス発電に利用する、エタ
ノールを造るといった様々な試みがここ 20 年から 30 年の間に行われている。京都の宮津のプラントでは、竹から粉やチップを作り、最終的にはバイオメタノールを作る試みも行われていた。

（ウ） 繊維繊維の原料としても昔から注目されている。紙などでは針葉樹パルプがよく使われるが、竹は針葉樹パルプよりも更に細長い繊維で構成されている。この特性を生かした使い方をすれば、繊維関連分野での新たな利用も大いに有望だと考えられる。実際、衣類として使われてきた経緯もあ

3. 世界の竹文化
世界中の国々には竹に関する様々な文化がある。東南アジアや東アジアは日本とよく似ている。
中南米には非常に肉厚な稈を持つ竹があり、竹の建築が作られるなど、異質な竹文化が存在する。
欧米では造園利用がある。アフリカでは、自生種
はあるものの使い勝手がよくなく、アジアから外来種の竹を導入している。

9（ア） 中国竹林には竹のみならず木も生えるが、日本では竹が増えてくると竹そのものを切るのとは正反対に、中国は竹の方が使い勝手がよいので、木を切って竹の竹林を保存する。このようなエリアは
竹海と呼ばれている。

（イ） インド
ベンガル州ガンジス川の洪水地帯のように、船上で暮らす人々の家は竹の筏の上に建っている。
竹と泥でできており、軽度の洪水では壁だけが流れる。大きな洪水では家ごと流れるが、家の裏に竹が生えており、泥もその辺中に溜まっているので、家を建てる材料はすぐに調達することができる。家に対して何も不安はなく、幾らでも更新できるという考え方である。竹繊維の利用では、沢山の種類の竹の服ができている。
（ウ） フィジー
竹の筏を組む文化は今でも続いている。竹の筒に入ったお酒もある。

いく壁の構造を備えている。日本の土壁の場合は、藁を混ぜるのが必須であるが、コロンビアに藁はない。代わりにサボテンの植物性繊維を混ぜ込んで土壁を作る。斬新な建築家も沢山おり、伝統建
築ではない巨大で新しい竹建築として、東屋、教会、橋などが作られている。
（キ） ザンビア
最近はアフリカでの竹利用も活発になっており、「Zam バイク」と名付けられた竹の自転車が作られている。
（ク） ヨーロッパ
フランスやオランダの家庭の造園では、竹が嬉しそうに使われている。ヨーロッパの冬で緑色は針葉樹の深緑色しかない。そんな中で冬を越せる
淡い鮮やかな緑を持った植物として竹が非常に気に入られている。

（エ） フィリピン
マニラ空港のすぐそばにある教会には、今から100 年ほど前に竹で作られたパイプオルガンがあり、非常によい音がして CD としても販売されている。

（ケ） ネパール
大地震の後に全て竹の仮設住宅が作られていた。ネパールには竹がふんだんに存在するので、あっという間に建てられていく。

（オ） ベトナム
最近の竹建築は日本よりも海外の方が非常に盛んになっており、ホーチミン周辺では竹で建てられたお洒落なカフェが流行している。楽器まで竹製しか使わない劇団もある。

（コ） イギリス
木材の世界の最新動向に、集成材を直交させる形 で 非 常 に 強 固 な 木 質 の 材 料 を 作 る Cross
Laminated Timber（CLT）があり、ロンドンでは
CLT で 5 階建のビルが建つ時代がやって来ているが、それを竹でもできないかと考える人々が出てきている。

（カ） コロンビア
南米では、竹は建築材料として使われる例が多い。デザインは現代風になっているが、伝統的な竹を使った家づくりがある。和風建築と基本はそれほど変わらず、竹を編んだ所に土を塗りつけて

10

第二章

竹と日本文化1. 竹と日本文化（ア）日本文化の魅力
日本を初めて訪れた西洋人の多くは、日本文化をきわめて異質であると同時に、きわめて魅惑的と感じる。異質なのに、なぜか惹きつけられる日本文化。西洋人にはどうしてそう感じられるのだ
ろうか。日本を何度も訪れたレヴィ=ストロース
は、ヨーロッパにとって日本の発見はアメリカ大陸の発見に次ぐ第二の大発見であるとさえ言っている。他方、先史時代の最初の文明は、遊牧民であったスキタイ民族の下、ユーラシア大陸の中央部で生まれ、それがその後、東と西に広がった、と主張する歴史学者もいる（ギンズブルグ『闇の歴史』竹山博英訳、せりか書房、1992 年）。東に広がって生まれたのが中国の黄河文明、西に広がって生まれたのがメソポタミア文明だというのだ。この拡散の痕跡は、グリム童話でも知られる「シンデレラ」物語の分布とほぼ合致し、シンデ
レラ物語の残存する最も古い形は安南に近い中国南部に見いだされる（南方熊楠「西暦九世紀の支那書に載せたるシンダレラ物語」、「南方熊楠コ
レクション」第二巻、河出文庫、1991 年）。この説に呼応するかのように、レヴィ=ストロースは、拡散した東西の両端で、最初の文明を独自の形で深め洗練させたものが生まれた、それが日本文化と西洋文化なのだ、という仮説を立てている。
スキタイ民族に発する文化伝播説に対しては
むろん異論もある。異論のひとつは、ユーラシア
大陸と日本の違いを森の有無に求めている。ヨーロッパや中国の多くの地域が比較的平坦な平原からなっているのに対し、日本では峻嶮な山並みが続いている。そのためヨーロッパや中国では集権的に統御された包括的な水利事業が進められ、この事業が農耕を可能にしたのに対し、日本では河川沿いの各地域においてそれぞれ別々に水利事業が行われ、それが良い意味でも悪い意味でも中央集権国家の早期の成立を妨げた、というのだ（ヨアヒム・ラートカウ『自然と権力――環境の世界史』海老名剛・森田直子訳、みすず書房、2012
年、165 頁参照）
。ヨーロッパも、アルプス山脈の北側ではもともと広大な森に覆われていた。ただ11

しヨーロッパの森林は平地にあるため伐採が容易であり、森林は次第に消失していった。だがヨーロッパ人はいまだに森や木に対する愛情や信仰を持ち続けている。そしてそれがなければ、五月祭のメイポール、クリスマスのクリスマスツリ
ー、ケルンやロンドン等の都市森林公園は決して生まれえなかったであろう。
木を使ってヨーロッパでも多くの木造建築がつくられた。かつて日本文化は「木の文化」、西洋文化は「石の文化」と言われることがあったが、それは部分的にしか正しくない。古代ギリシアのコリント式神殿建築では、円柱の柱頭にアカンサ
スの葉が彫られているが、これはこの円柱がもと
もとは木であったことを示している（ラートカウ『木材と文明』山縣光晶訳、築地書館、2013 年、29 頁等参照）。古代ギリシアの神殿はもともと木造だった。ところが木材を伐採しすぎた結果、円柱に使える巨木がなくなり、仕方なく石造になってしまったのである。
かつてヨーロッパはほぼ全面が豊かな森で覆われていた。森とともに生きてきたヨーロッパ人
が木造家屋を建てたのは当然のことだった。しかし樹々を伐採しすぎた結果、ヨーロッパでは木造から石造に転換せざるをえなくなった。この転換は、南から北へ向かって徐々に進行した。だが、いくら進行しても、木に対するヨーロッパ人の愛情が失われたわけではなく、この愛情は時として強く甦った。19 世紀末から 20 世紀初めにかけてのジャポニスムの流行は、木に対する愛情が甦った例のひとつである。ヨーロッパ人、特にフランス人は日本の浮世絵や調度品を見て、木に対する愛情を取り戻し、植物文様や曲線に愛着をふたた
び感じ、ついにはジャポニスムを生み出した。ジャポニスムは、ヨーロッパ的な「木の文化」の残照と見なさなければならないのである。
（イ）竹と日本文化
日本の建材のなかでは特に白木が愛されている。「素木」とも表記されることからもわかるよ
うに、白木は塗装されていない素材そのもの、自然のままを意味している。他方、白木は黒木に対比されることもある。黒木には樹皮がついており、荒ぶる自然が感じられるが、樹皮を剥がされた白木はもう少し「人工的」である。白木の建物で最も有名なのは伊勢神宮である。古代ギリシア・ローマの神殿の大理石と違い、伊勢神宮の白木は生きていて、朽ちやすい。石は無機体であり、育つことがない。それに対して木は有機体であり、人間と同じように育ち、成長し、そして朽ちる。人間の生命が親から子へ、子から孫へと受け継がれていくように、伊勢神宮も式年遷宮によって 20
年ごとに建て替えられ、古い建物は消え、若い建物となって甦る。
白木の美学を支えるのは、純粋な自然性である。
日本人はごてごてしたもの、けばけばしいものをあまり好まない。「純粋な自然性」に反するからである。そして白木の柱や桟を見たとき、日本人
は「純粋な自然性」に触れたと思い、ほっと安堵する。
日本人が竹を好むのは、この白木の美学と関係があるだろう。竹は白木の柱と同じようにすべす
べしていて、木の節がない。しかも白木が樹木の樹皮を剥いだものであるのに対して、竹にはもともと樹皮がなく、そのままで「純粋な自然性」を体現している。しかも、樹木や草木の多くが不規則的で曲がりくねっているのとは違って、竹はまっすぐに直線状に伸びている。竹は一直線に割れる。そこから「竹を割ったような性格の人」という表現が生まれた。心がねじれていず、真っすぐで、爽やかな性格の人を指すこの誉め言葉からもうかがえるように、日本人は竹に精神性さえ認めてきたのである。
桂離宮の竹垣を見て深い感銘を受けた西洋人の 一人 に、ド イツ の建築 家ブ ルーノ ・タ ウト（1880-1938）がいる。1933 年、ナチス・ドイツを逃れて日本に来たタウトは高崎に長く滞在し、竹の生活用具をいくつもデザインした。タウトはドイツ・バウハウス運動にも関わってきた。バウ
ハウス運動では虚飾が排され、実用性と機能美の結合が追求された。日本に来たタウトは、竹製品のなかに、生活用品が機能美に高められていることの実例を見いだした。竹はわれわれの身近にあるもの、ありふれたもの、安価なものであるが、それは同時にわれわれを高尚な芸術の域にまで引き上げてくれる、と彼は考えたのである。
12

タウトはできたら竹を使った建築をつくりた
かったようだが、日独同盟下にあった日本で本格的な建築に関わることは許されなかった。タウトの日本での唯一の作例は熱海市にある旧日向別邸で、ここでタウトはこの家の内装を手がけ、竹をふんだんに使っている。
竹は建材には向かない。竹は中が空洞で、柱や梁にするには弱すぎるからだ。ところが、竹を用いて近代的なホテルを作った人がいる。隈研吾（1954〜）である。彼は竹の節を抜き、竹の中に鉄骨とコンクリートを詰めて、柱や梁にした。そうやってできたのが、中国の北京郊外に建てられたホテル「グレート（バンブー）ウォール」である。林立する何十本もの竹のあいだから望まれる
緑の山の景色はまことに美しい。
今日、隈研吾は、欧米の無機的なコンクリート
建築に敢然と立ち向かう「有機的建築」の闘士として知られる。隈は、2020 年、東京で開かれるオ
リンピックのメイン会場である新国立競技場の設計にも当たっている。明治神宮の森のなかに建てられる新国立競技場は、森の木々と調和した「有機的な建築」でなければならない。そのような信念の下、隈は建物を低くし、屋根もすべて木でつくることによって、日本人の好む「純粋な自然性」を実現しようとしている。
地球温暖化や環境破壊が問題になっている今日、もっと自然に忠実になろう、もっと有機的になろう、木造を再評価しよう、との動きが世界規模で広まっている。そのような問題を考える上で、竹は恰好の素材を提供してくれているのである。
（ウ）竹と日本的精神性
竹は古代から日本の精神性や精神文化に大きな影響を与えてきた。
石器や土器などとは異なり、腐りやすい竹は、そのままの形で出土することは極めて稀である。
実際、旧石器時代の遺跡から竹製品は出土していない。しかし、縄文時代の遺跡からは竹製の籠や櫛などが出土し、縄文時代には竹製品が存在していたことがわかっている。それらは漆が塗られていたために腐食を免れていた。
縄文時代の各地の遺跡から「櫛」が数多く発見されているが、櫛は呪力を持つ重要な加工品であった。遺骨とともに埋葬されるなど、神聖な装飾品であったものと考えられる。また、竹櫛を頭に挿した遺体が古墳に埋葬されている例が多く確認されており、古墳時代にも、竹櫛は神聖な装飾品であったことがわかる。
また、古来より竹が呪力を持つと考えられていたことは、『古事記』をはじめとする古代の文献中にも多く確認できる。たとえば、スサノオノミ
コトが出雲国でヤマタノオロチを退治した際、彼は大蛇に食べられかけていたクシナダヒメを櫛に化けさせ、それを頭に挿して戦った。クシナダ
ヒメは、国津神オオヤマツミの孫であることから、土着神の系譜に属する。すなわち、日本の土着的精神性と竹櫛とは強い関係がある。
有名な海幸彦と山幸彦の物語にも竹は大きく関わっている。山幸彦は兄の海幸彦から借りた釣針を海に落としてなくしてしまう。その後、兄の釣針をなくして悲しみに暮れている山幸彦の前に、塩土老翁が現れた。山幸彦から事情を聞いた

2. 京都文化と竹（ア）京都の目利き文化
京都は目利き文化である。よいモノを選び出す
仕組みがあり、その眼鏡にかなうモノを努力して作り、認められればある種の収入になる。そのよ
うな仕組みが、伝統工芸と言われている技術を磨き、それがまた新しい趣向を凝らすことの努力、研鑽に繋がってきた。とりわけ、文化になる前段階で、今まで目にしたことのない、手にしたことのないものを愛でる、それを受け入れる、ある種の数寄者と呼ばれる層の人達がいる。経済的に裕福で、ある程度地位も知識もある人達が、新しいものをプロモートする。その後でそれが一般大衆に広がって文化になる。文化は、広く一般に受け入れられ、社会に定着して初めて、後世に受け継がれてゆくという共通性がある。サブカルチャーを従来の物差しで測ると、その社会で支配的な文化に照らせばサブ（下位）かもしれないが、それらのサブカルチャーの一部がやがて主流の文化になり、社会に定着していく。広く大衆、特に若い層に受け入れられていく過程を経て、伝統的な文化の一つになる。伝統工芸に近いところで観察していると、このようなことを強く感じる。
工芸技術の創意工夫によって生まれた試作品の中には際物（きわもの）も入ってくる。京都に
13

老翁は、袋から「玄櫛(ｸﾛｸｼ)」を取り出して地面に投げつけたところ、「五百筒竹林(ｲﾎﾂﾀｶﾊﾗ)」に変化した。老翁はその竹を編んで「無目籠(ﾏﾅｼｶﾀﾏ)」を作り、山幸彦をその籠の中に入れて海に投げ込んだ。山幸彦は海神の宮殿に行き、その後、海に落とした釣針を見つけて帰る。この物語の中でも、竹は呪力を持つ存在として描かれている。
また、竹そのものが主題となっている最も有名な物語の一つは『竹取物語』であろう。かぐや姫を生み出した竹は、神聖な存在であるとともに、生殖能力の象徴ともいえる。竹の爆発的な成長力
は、聖なる存在を生み出す力をも持っていると考えられていたのであろう。
以上のように、竹は古来より日本の精神性や精神文化に大きな影響を与えてきた。竹という存在への着目なくして、わが国の精神性や文化を正しく理解することは不可能といえよう。

は、それら際物の中から面白いものを数寄者がピックアップする仕組みが歴史的にある。京都はサイズが小さく、一般大衆化したところでたかが知れているが、それが江戸に伝搬すると大ブレイクする。1603 年に江戸幕府が開かれたが、時代が下がって江戸時代中期以降になると、江戸はイスタ
ンブールに次ぐ世界で 2 番目のメガシティであった。そのように大きな人口の大衆を抱え、しかも上方で作られた物品が搬入されてくることで、大衆に受け入れられる文化に成長し得たのではな
いか。広く大衆の生活の中に馴染んだものでなけ
れば、文化として残らない。これらの条件を考慮
すると、文化として定着するには先ず目利きの機能が必要であり、次にマーケットの規模が必要である。
そのような仮説の下に、ひとつの注目すべきエ
ビデンスとして、手工業的に多くの物をより品質管理された形で作り出すシステムが京都で成立した背景に目を向ける必要がある。西陣織や友禅染などを量産する分業システムが成立したのは、製品を大量に受け入れる大規模なマーケットが背後にあった証拠であり、そのマーケットが江戸であったことは間違いない。その意味で、文化をある種の少数者＝好事家が愛でるようなところ

に押し込めてしまうのでなく、もっと大衆に受け入れられるようなものづくりシステムとしての産業技術が日本に存在していた点に注目すべきであろう。

常にかびやすいため、造園屋では殆ど使われない。
すぐ真っ黒になってしまうとのことである。これも京都から発信している素晴らしい事例の一つ
で、一次加工からして、もう他とは既に違っている。
長岡京には、筍生産に特化した管理をしている
竹林がある。商品価値の極めて高い筍が生産され、白子（刺身でも食べることのできる柔らかい筍）
生産に欠くことのできない作業が秋の季節になされている。竹林の中の小さな段差の所から土を掻きだしてきて、そこに稲刈りの直後の田んぼから稲わらを持ってきて、それを混ぜたものを 10
センチぐらい毎年積んでいく。これによって商品価値の高い筍が得られる。このやり方は京都式と呼ばれている。集約的な管理をして初めて、日本
一美味な筍が得られることになる。もちろん何もしなくても筍は出てくるが、商品価値や市場価値が全く違う。筍が一番よく出る 4 月ごろだと、今で 1 キロあたり 200 円ぐらいであるが、この地域
ではもっと早い時期に出荷できるので、1 キロあたり 8,000 円くらいになる。
全く価格が違うため、京都でも早出しされ、なおかつ白子と呼ばれる筍が出てくるような管理方法が編み出されてきた。
今のけいはんなエリアは長岡京市と並び京都における筍の一大産地だった。今日では竹林はわ
ずかしか残っていないが、かつてけいはんなエリ
アはほとんどが竹林と柿畑であった。水はけのとてもよい柿畑の砂の部分と竹林の粘土の部分が交代に出てくる場所だったので、竹に関して山城
筍はかつて一大ブランド品であった。山城筍は生
筍では売り切らないので、水煮筍にされ一斗缶に詰めて全国に売られていた。歴史を考えると竹の植栽には非常に適している。特に筍栽培に適したエリアであることは確実なので、それをけいはん
な発の文化発信の武器にすることはできる。これらの歴史的および地政学的背景を考慮すれば、けいはんなで竹を主題とする文化創成の取組を展開することには大きな意味がある。筍栽培の技術を持っている高齢者層が周りの村には住んでいるので、そのような人々と再コラボレーションすることも考えられる。

（イ）優れた一次加工技術
図 2 は平成 29 年における全国の筍生産量の上位 5 府県である。京都は九州を除いた地域の中では一番の生産量を誇るが、京都の竹を特徴付けるという意味では、やはり量よりも質である。京都
では竹をいかに使えるようにするかという一次加工の技術が昔から磨かれてきている。伐採した竹を火で炙る。昔は炭火、今は電熱線のようなもので炙るが、炙ることによって油が出てくる。筍
料理屋さんで時々、竹筒に入れた湯で煮た湯豆腐を食べさせてくれる。炭火で炙って湯豆腐にしているが、竹を炙るのがどういうことかそこでわかる。炙っていると、切口からじょわじょわと水分が出てきて、表面からは油が浮いてくるような現象が見られる。京都ではその油を丁寧に雑巾でふき取る作業をしている。
（図 2）筍生産量
都道府県

生産量（トン）

福岡

5,563.4

鹿児島

5,426.5

熊本

3,738.4

京都

2,202.4

香川
1,129.0（出所）農林水産省
冬が始まる前にこの作業をして、油抜きをしたものを春まで軒下で乾かすと、真っ白な白竹と呼ばれる材料ができる。これが非常に細工性に富んだ竹材として受け入れられ、京銘竹というブラン
ド名までついている。これができるのは京都だけと言われている。水酸化ナトリウム水溶液で煮沸するやり方で油抜きをしている地域もあるが、そのように加工した白竹は庭で使えない。京都式の油抜きをした白竹は殆どかびることがなく、虫もつきにくい。水酸化ナトリウムで煮沸した竹は非14

3. 日本の竹の特徴（ア） 寒冷地独特の生態系
熱帯の竹は塊になって生えており、地下を調べると地下茎はあまり伸びず、根からすぐに竹が生えてくる。竹はイネ科であり、竹は本来、ススキやイネの超巨大化した姿であると考えることができる。本来は熱帯に生息している竹が温帯域に進出していく過程で何が起こったかはまだ何も解明されていない。温帯域の竹は、まず地下茎を伸ばす特性を獲得し、その地下茎から筍を出す。
特に日本では竹の種類も限られており、日本の竹林の風景は日本人にとっては見慣れた風景だが、ヨーロッパの人たちには雪の中に竹が生えているなどということは有りえない風景と感じられる。竹は熱帯性の植物であると思われているからであり、温帯で進化した竹は雪にも勝てるし枯れることがない。それが欧米の人々の心をひきつける。欧米の人々は造園植物としての竹が好きである。これに対して熱帯の竹は、外から見る分には日本の竹とそれほどの変わりがないが、竹林の中に入ると密集しておらず、歩くのに全く困難はない。巨大なススキが一株ずつ生えているような感じである。日本では竹林拡大という言葉がよく使われるが、熱帯の竹は拡大しようがなく、竹林拡
大はあり得ない。熱帯種の竹の方が実は竹の本家の姿、プロトタイプであると考えられている。そのため、日本の竹林拡大の話を海外で話してみても全く理解してもらうことができない。
日本特有の現象であるが、日本では北の方まで竹が分布しており、世界で最も北に位置している。
日本人の感性では、一番北の端に生えているのは、竹というよりもササである。寒冷地に適応するため、竹は大きくなることを止めて、その代わり非常に密に立ち並び、ササを立てる方向に進化したと考えられている。そのような地域では、株立ちのスタイルもありながら、バラバラに稈も立つような広がり方をする。このササも実は立派な資源であるが、現状の日本ではほとんど全くと言ってよいほど利用されていない。
日本には地下茎で拡がるタイプの竹しか自生していない。温帯性の竹であるためと言われている。寒い所に生えている竹は開花の周期がどんどん長くなる。竹の花は滅多に咲かないが、基本的に必ずいつかは咲くものである。モウソウチクの一部の竹は 67 年に 1 回咲き、インドの竹は 48 年
15に 1 回咲くことがわかっている。温帯の竹はもっと長くて、現在推定中であるが、マダケやハチクなどの種は 120 年周期であると考えられている。
ハチクが 120 年目に咲くとすると、次に咲くのは2020 年から 2030 年の間になるはずである。我々がよく耳にするモウソウチクは日本自生ではない。中国から 400 年から 500 年ほど前に移入されたと言われている。資源の視点は文化と切っても切れない関係にあるが、視点としては大型の竹の方が価値は高い。そうなると、日本の大型の竹の代表はモウソウチク、マダケ、ハチクの 3 種類である。量産の点でも、カバーできる種としてはこの 3 種が中心になっている。これらの 3 種は全て
マダケ属と呼ばれる属の種に当たる。
（イ） 日本の代表的な竹
日本の竹は全部で 240 種ぐらいあるとされているが、その 4 分の 3 はササである。大きい竹は園
芸品種や変種を入れても 60 種弱しかないと言われている。沢山あるが、使えるものは 3 種類と少ない。その 3 種類の中で日本人に一番馴染みがありよく使われてきたのはマダケである。竹としてよくイメージされるのは、いわゆる青みを帯びた緑色（青竹色）の青竹であるイメージが強いが、実は青竹なのはマダケだけである。他はあまり青
くなく、くすんだ緑色である。本当に美しい青竹
状態で見られるのはマダケだけである。マダケの筍はあまり美味くないが、とても良質な竹材になる。どのような意味で良質かというと、割りやすい。竹細工をする上で削ぐ工程があるが、マダケは削ぎやすい。さらに曲げやすく、非常に加工しやすい材質を備えているため、古くから日本人は様々な細工に利用してきている。一番作りやすい
ものは籠やザルなど、竹を割いて加工する細工物である。農林水産器具や建築材としても使われる。
竹と言うとモウソウチクをイメージされる人が多いが、本当の意味で日本を代表する竹は実はマダケであると考えてよい。
2 番目にハチクがある。ハチクはさらに繊維が細い。しかし少々硬いことから、マダケでは実現できないような、より細かい細工をする場合にハチクが使われる。ハチクには筍が美味しい品種もあり、一般に日本人に広く受け入れられてきた竹である。非常に細かく割いた 100 本立ちぐらいの茶筅などは特に細かい細工を必要とするが、それはマダケの利用が難しくなるので、ハチクが使われる。紙漉き用の簀にも割いたハチクが貼られている。
これに加えて後から入ってきたモウソウチクがある。鹿児島近辺に琉球経由で辿り着いたものと考えられている。日本の竹では最大の大きさである。モウソウチクは、マダケやハチクとは異なる形態的な特徴を有している。若い稈はロウ質の粉が生じるため、白っぽく見える。稈自体は肉厚で太い。当初は筍を食する目的で拡がっていったものと考えられている。材質的にはやや粗いので、従来は丸竹として丸のままで利用するものが多かったが、最近ではマダケやハチクが使われにくくなっているため、本来のマダケに代えてモウソ
ウチクで扇骨を作る傾向が起こりつつある。他にはクロチクが庭でよく使われている。材としてもそのまま黒い材が入手できる。時々使われるカン
チクは、生きているあいだは赤紫色をしているが、乾燥させると鮮やかな薄緑色になる。ホテイチク
は釣竿に特化された使われ方をすることが多い。
他にメダケもある。

16

第三章

日本における竹林の利活用と課題

1. 日本における竹の利活用
日本人は有史以前からさまざまな目的に竹を使ってきた。竹取物語のかぐや姫伝説は東南アジ
ア一円にあるが、古事記にも竹が出てくる。イザナミを黄泉の国に探しに行ったイザナギの尊が黄泉の坂を逃げて帰ってくる。身につけているものを投げながら追いかけて来る餓鬼から逃げるという件があるが、投げた物の中に櫛がある。かんざしのような櫛と思われるが、それを投げると筍が一杯出てきて、それによって餓鬼の足を止めることができた。それだけで、当時でも既に櫛の材料の一つとして竹が使われこと、そして日本人は筍を美味しい食材として認識していたことがわかる。
その意味で大変面白い竹であるが、当時は今のように管理はされておらず、勝手にその辺に生えている竹を勝手に取って来るような使い方をしていたと思われる。そんな中で、東南アジア、ア
フリカ、中南米など他の国々でも竹の生えている所では同様の利活用がなされていたと考えられるが、茶道や華道まで文化的に昇華させたのは日本だけであろう。茶道も華道も始まりは竹で細工した花活けから始まっている。もちろん室町時代という時代的背景も大きく作用していると思われるが、竹がなければ生まれなかったと言って過言ではない。竹なしに今の日本を代表する文化は生成発展できなかったと考えられる。

て吹き手が使うのは篠笛である。
（イ） 支柱利用
竹の原始的な使いとして、稲や海苔を干す際に支柱として利用されることがある。国際高等研究所を含むけいはんな学研都市が開発される以前、
この辺は柿の産地であり、柿畑が広がっていたが、そこで柿の枝を支える支柱として使われていたのが竹である。最近は梯子もすべてグラスファイ
バー製になってしまったが、グラスファイバーの前は最も感電しにくい素材として竹が重宝されており、保線用の梯子は竹梯子に限るとされた時代が長いこと続いていた。丸竹は節さえ抜けばパイプになることから、タバコ用のキセル（管の意）もあるが、より重要な役割を果たしていたのは長岡京の遺跡から出てきた水道管である。このようなパイプとしての利用は昔から行われてきたことが分かっている。

（ウ） 建築日本家屋は素晴らしい建築である。日本家屋は木と土でできていると指摘されるが、土を塗る前の家屋を見ると竹でできていることがわかる。土壁の芯には必ず、コマイダケと呼ばれる竹を組んだものを芯にして、その上に土を塗る。この技法を考慮し、できれば土と竹と木の家と表現をして欲しいものである。一般家屋だけではない。平成（ア） 伝統や生活習慣の大修理をしていた姫路城の修理中に、三の丸の竹は神聖視される植物でもある。地蔵盆の時、 白壁にも芯にはやはりマダケが使われていたこ
町界、つまり町と町の境目にマダケを立てる。あとが明らかとなった。日本各地にある蔵にも丸竹
るいは地鎮祭の時には青竹を立てる。この習慣はがそのまま使われている事例が多数ある。日本のいつになっても終わることがなく、必ずと言って家屋の中ではそのサイズに拘わらず、壁の部分のよいくらい行われる。あるいは戎さんの笹として、 芯には竹が古くから使われてきたことを再認識
あるいは祇園祭の厄除け粽であったりする。鞍馬する必要がある。ススキやカヤがとれない地域で寺の竹伐り会では青竹が蛇に見立てられている。 は、その代わりにササで屋根を葺く地域もある。
くすんだ色の竹では蛇にはならず、マダケでない
京都の丹後半島は実際にススキやカヤの代わりと務まらないと言われている。ここ 10 年ほど、にササを取って屋根を葺く文化圏である。
祇園祭の岩戸山という山では毎年奉納の舞が納められるようになっている。ここでは竹の枝が（エ） 細工「笹」と呼ばれるが、「笹」を持って舞う。そし前述の通り、マダケの特性をフルに活かしたも17

のが、籠や笊である。これはササでも行われている。日本海側に行くと、山菜ご飯によく入っている輪切りの小さい筍の親であるネマガリダケがある。竹とは言うものの、ササの一種である。これを用いた細工物や編み物が現に存在する。北方に行っても人々は材料として竹やササを使ってきたことがわかる。他にも日本の工芸としては、
御簀の簀、団扇、扇骨などを挙げることができる。
このように、竹細工は無名の職人が作る民衆の日
常品の美「用の美」に繋がる代表的な伝統工芸の一分野を成し、目で楽しみ使って愉しむ身近な美術品を多数生み出してきており、日本文化として定着している。
（オ） 茶道具
茶室建築に竹が多用されていることは周知の通りである。茶筅だけでなく、茶杓、茶杓筒、柄杓にも竹が使われている。煤竹は古い農家の囲炉
裏の上で燻され続けて何百年も経た竹のことで、集められ高く売られるが、農家の人はその価値を知らないので、二束三文で手に入れて高く売る商売も横行してきた。人工でも作れるが、非常に材
質のよい何百年間も燻されてきた竹は、本来の竹とは全く異なる材質に変化しており、非常に使い勝手のよい材料としてお茶の世界では認められている。
（カ） 芸術
笛や笙に使われることもある。日本に珍しいのは、沖縄で四ツ竹と呼ばれるカスタネットへの応用が認められる。画材としても竹林に虎が代表的である。竹林の七賢がよく知られているが、いつの時代も竹は絵画のモチーフに用いられてきた。
（キ） フィラメント
竹は日本の伝統というイメージに収まるだけのものでは決してない。エジソンが普及させた電球は世界的に有名だが、世界の電球の歴史の中で最初の 5 年ないし 10 年は日本の京都のマダケがフィラメントに使われていた。エジソンは輸入した京都の扇子の扇骨から炭化させたマダケのフィラメントを作った。
今から 100 年前の暫くの間、マダケはフィラメント製作のために輸出されていたと言われている。

18（ク） コンクリートの代替
70 年から 80 年前には、鉄筋の代わりに竹筋のコンクリートが利用されていたこともある。歴史を辿っていくと、戦時中に金属類は全部拠出させられ、その中で新たに建築をしていかなければな
らない中で、日本中の構造関係の専門家が代替品を必死で探した時代がある。その成果として鉄以外で最もコンクリートと相性のよい材料として竹が着目された。京都パープルサンガ（現：京都
サンガ F.C．
）が誕生するに際して西京極競技場が改修された際、古いスタンドを潰したところ、実際に竹筋コンクリートが出てきたという記録が残っている。このように建物を潰してみたら竹が出てきた事例は多い。昭和 10 年代の日本建築学
会誌を調べると、本気で竹とコンクリートの相性を調べた論文が多数見つかる。それが今になって途上国の知るところとなり、かつての日本としては苦し紛れに近い研究であったが、まだ鉄は高いが竹なら幾らでも生えている国々で今も積極的に受け入れられている。
（ケ） プラスチックの代替
つり革に使うなど、未だに代用品が見つからな
いような使い方も沢山あるが、物差しの場合、今ではプラスチック製があるものの、精度などの視点からは竹製が優れている。版画家にとって必ず必要な馬連も竹の皮で包んで作られる。編み針も一番太いものはモウソウチクの下の方の材料でしか作れないとのことである。
（コ） 食物
抗菌性があることは暗黙知として日本人は持っており、葉っぱのラッピング材として笹の葉が利用されている。チマキをはじめ、富山の鱒ずしや笹団子など、日持ちをさせたいものを包むのに笹が広く用いられている。この他、食材としての筍がある。筍と言うとモウソウチクが想像されるが、シホウチクはじめ様々な竹を食べている。加工品も様々な種類の食物がコンビニに並んでいるし、京の和食の食材にも多種類の筍が使われている。
（サ） 庭園京都御所の清涼殿のような建物において、通常
は左近の桜、右近の橘という刷り込みがされているが、京都御所の清涼殿だけは左右に種類は違うが竹が植えられている。日本庭園を見て廻ると色々なササの使い方がある。小石川後楽園では小山がササに覆われており、京大清風荘では門から玄関までの間の前庭の部分で竹の空間が造り出されている。

作った白竹を用いると立派な竹垣としても使える。もう一つ特殊なものとして、桂離宮の桂垣がある。建仁寺垣と呼ばれるスタイルの竹垣に向けて背後にある竹林から生きた竹の先を引っ張ってきて、建仁寺垣の上の部分にまず縛り付ける。
中は折り曲げるようにして穂先だけを表に向けて並べる。ただの竹垣ではなくて、この緑は全部背後にある竹林の竹の先だけを結わえ付けて作ってある。このような非常に特殊な竹の生垣も存在する。

（シ） 垣根竹の垣根は京都式の火あぶりの白竹でないとあっという間に真っ黒にかびてしまう。京都式で

2. 日本の竹林が抱える課題
竹を愛で、素材としての価値を高く評価した日本人は、竹を使って多くの生活用具、多くの文化的製品をつくり出してきた。竹竿、竹かご、釣り
竿、竹梯子、うちわ、竹馬、竹の配管、竹垣、尺八、笙、茶杓、茶筅などである。今から数十年前までは竹細工店が日本中の集落に存在しており、それぞれの集落内の籠や笊などの需要を満たしていた。竹の上に親父が座って籠を編んでいる風景が日本中にあった。それがほんの 10 年か 20 年の期間で、気が付いたら日本中から消えてしまっていた。竹細工屋の写真をもう一度撮りたいと思っても、どこにも残っていない。こういった過去に歴史を重ねている竹の使い方が変わってきたのがこの 40 年、50 年であり、里山が荒れていくのとほぼ歩調を合わせている。竹林も里山の要素と考えられるが、農用林という見方もあり、その場合の竹は特用樹木栽培のカテゴリーに入ると考えられている。竹林からの生産物は竹材あるいは筍であるが、基本的には色々な里山の要素として考えられる。その中で日本だけが変わっており、里山の放置と共に竹が拡がる。その段階で都会の人たちが、生物多様性が失われる、山の防災力が19

落ちると主張して、竹林に対するマイナスイメー
ジを植え付けていった歴史がある。
（ア）竹林面積の減少
日本人は様々な視点から竹を評価して長い年
月を通して付き合ってきた。これが突然なくなったのは 40 年前から 50 年前だと考えられる。それまでは竹を連れ歩いてきたと言える。どこかへ引っ越す時、新しく村を作る時などには、日本人は必ず竹を 1 株持って行って植えていた節がある。
非常に極端な例を挙げると、例えばブラジルへ行った移民の人々は、モウソウチクをブラジルに持って行っている。モウソウチクはブラジルに生えている竹ではないが、日本人が持って行った竹林がブラジルの様々な場所に生えており、連れ歩く最たる事例である。日本の国内でも様々な所に住んで傍らに竹を植えていた。山間部ではどんどん
廃村になって人の姿が消えていき、竹林だけが残るという現象が日本中で今起こっている。そして、竹林が勝手に拡がっていくことが逆に問題になっている。過疎問題が竹林の拡大も引き起こしている地域が非常に多く見られる。

図 3 は経営されている竹林の面積を示している。1980 年以前は竹林面積の合計と経営竹林の合計はほぼ同じであり、日本の竹林の約 9 割が人の手によって管理されていた。しかし、その後はどんどん管理竹林が減っていく。1990 年代以降、主に水煮筍の輸入量の増加とともに経営竹林面積
は減少の一途を辿っていく。最初は竹材を生産しているマダケが経営されなくなっていき、次いで筍の生産品も放ったらかしになるという変化が、
20 世紀の最後の方に起こったのである。

（図 3）日本の竹林面積の変化（ha、1967 年から 2000 年）

折れ線グラフ：全竹林面積
棒グラフ：経営竹林面積（出所）林野庁統計および農水省統計より柴田作成

図 4 は日本における竹材の生産量である。1980
年代以降は右肩下がりになっていることがわかる。それより以前の 1972 年に生産量が激減しているが、この年は 120 年周期に花を咲かせるマダケが開花し、日本中でマダケが枯れたことによって竹材生産が減ったと考えられている。

（図 4）日本における竹材生産量の変化

その他
マダケ
モウソウチク（出所）林野庁統計より柴田作成

20

図 5 は筍の生産量と輸入量の推移を示している。
国内生産は減少の一途を辿り、1992 年から 1993
年を境にして輸入が上回るようになっている。
1992 年には日本の商社が中国に入り込んで、日本向けのパッキングが行われていた。片や日本側は農家が筍生産を諦めていって、かつての筍生産の竹林で作業道であった所に今は車すら入れなくなっている。

（図 5）日本の筍の生産量と輸入量の推移（出所）林野庁統計より柴田作成（イ）継続的な資源獲得
様々な新たな試みは現在も続いているが、一番問題になるのは収穫方法である。例えば、工業的な利用を検討する際、竹材店に「明日までに竹を3 千本」という注文が入っても、それに対応することは不可能である。それ程の在庫を抱えている
竹材屋は存在し得ない。多くの場合は発注を受けてから切り出しに行く。継続的な資源獲得の方法
は今も模索をせざるを得ない状況にある。そのような問題がある一方、実際に使う側として最近非常に有名な事例が、鹿児島にある中越パルプ工業
株式会社の川内工場であり、竹パルプ生産をここ
10 年ぐらい続けている。近隣の筍農家と新たな連携体制を作り、毎年、必要数である最低 2 万 5 千本を互いに供給し合う形が構築できていると言われている。
モウソウチクの筍は掘らなければならないが、高齢化が主たる原因でそれが困難となり、筍をある程度大きくしてから鎌で地上に出ている部分だけを切り、これを穂先筍と言うが、食べることのできる部分だけを煮てメンマにして売ろうというアイデアも出てきており、それに飛びついている企業もある。他にも、建築利用は日本にも隈研吾を中心に竹を使っている建築家も多く活躍21しており、このような活動も非常に重要である。
世界レベルでは竹の利用はまだ継続されていると言える。地域性は非常に高いが、それぞれの地域に確立された技術が存在し、それがしっかりと伝承されている。日本だけが例外となり、技術が伝承されなくなっている状況となっている。少し昔までは技術が承継されていた。今では、80 歳くらいの世代までは問題ないが、その下の世代は知識や経験を失い続けている。時折り、首相官邸の建築物のように竹を活用した事例が出てくる
が、本当の意味では多くの日本人が竹のことをしっかりと理解していないのが現実である。まだ色々な利用法の提案は可能であり、竹を資源として認め続ける必要があるし、そのための工夫も必要である。しかし、竹をエネルギー資源や産業応用など様々な用途に使おうとした場合、実は日本にある竹だけで資源として使えるものは全く足りていない。大規模な工業利用が出てきた途端に日本から竹が消えかねない状況にある。前述の中
越パルプ工業株式会社の川内工場だけで日本全体で使われている竹資源の三分の一を使っている。同様の工場があと二つできただけで、日本の竹は全部利用し尽くされる状況にある。

第四章

サイエンスの視点で竹文化を整理しなおす

1. 伝統文化とサイエンスの融合を通した新産業の創出
文化は生活を通して社会全体に広まっていく
万ピースを超えているが、ディジタルのデータベことによって成熟し、社会にしっかりと根づいてース化されておらず、今後の課題になっている。
いく。それを現代の世界で、京都の持っている伝
千家十職の一つ、樂焼の茶碗師の当主 15 代樂吉
統工芸や美術など、多様で素晴らしい文化をデー
左衛門さんなどもこのアーカイブを利用し、自らタベース化し、誰もがそれを使えるようにするこの発色イメージに合致する釉薬を選び出すのにとによって、社会に浸透、定着させていくことが役立てている。彼は東京芸大も出ており、ある意
必要である。特に現代は、日本だけでなく世界中
味で芸術学の素養も修得したうえで伝統工芸のに文化資産を認識させる、あるいは使ってもらえ
樂焼をやっている。樂焼は、轆轤を使用せず、土るようにしなければならない時代である。そのたをこねてヘラだけで成形する手捏ねの技術を用めには、伝統工芸品を発掘して工芸の細部まで全いる陶芸である。その形の在り様は、京都の風土て調べ、データベース化して、京都には他には追や千利休の嗜好を反映して、デリケートな歪みと従できない素晴らしい技術が蓄積されているこ
厚みのある独特の焼物である。自然はシンメトリとを広く知らせることにより、ある技術と別の技
ーではないとする日本人の認識が背景にある。西術が結びついてまた新たな技術ができる、あるい
洋人にとって美しいものといえば、人工的なシンは企業がそれをもっと使いたがるようになる仕メトリーや黄金分割に向かう。そのような要素が掛けを積極的に京都から作っていく必要がある。
西洋から日本に入ってきても日本流に崩してい日本文化を世界に対して発信し、なおかつ世界く。
の人達がそれらを是非自分たちも導入して何とアメリカを中心に AI の時代に入っているが、か活用したいと思うに至るエッセンスは、日本文
データを引っ張り出す技術が日進月歩で進歩し化の通底を成す源氏物語にくり広げられる微妙ているし、それと共に作業する速度も上がっておな美意識、平家琵琶を奏でて語る平家物語に漂うり、大元のデータベースとして何を持っているか
憂き世や人生の儚さなどが解るところにある。そで優劣が決まる。シリコンバレーでは日本のもののような日本文化の通底と合致させ、現代風にうづくり中小企業の買収を虎視眈々と狙っている
まくアレンジして発信する視点が重要である。荒
そうである。買い取ってそのものづくり中小企業
っぽくて新しい、新しくて荒っぽいものは、数年が蓄積してきた暗黙知をデータベース化する。世すれば飽きられる。それに対して、何十年と持続界制覇とはそのようなことである。恐らく日本に可能な文化に成熟させるには、何かと人間の機微はその種の眠っている技が豊富にある。それを使に触れる魅力が備わっていなければならない。京えるようにするデータベース化を日本独自でや都に存在する日本の伝統文化、伝統工芸をいかにらないといけない。アメリカに買いとられて独占
うまく引っ張り出し、誰もが使えるようにしていされることを防ぐ必要がある。積極的に開発、デくところにフォーカスして企画構想していくとータベース化することによって、日本の企業がしよい提案が生まれるだろう。
っかり利用できるような環境を構築し、世界中にまったくの要素技術ではあっても、個々の工芸
それらのノウハウを知らせる努力を、産業応用のをサイエンスの目で整理し直す研究活動を通じ側面を含め、文化資産化することが急務である。
て、京都市産業技術研究所は伝統工芸を支援して
既存の文化として定着し、広まって何気ないもいる。それらの基礎となるサイエンスを大学で修のになっている、その何気ないものを創り出して得した研究員が支援に取り組んでいる。それらのいる技術の中から、それを引き出して応用する一支援活動で面白い事例として、釉薬の組成と焼き方、他のものと結合するとまた新しいものが生ま上がりの発色を対応させたテストピースのアーれるようなプロセスをこれから繰り返す。文化をカイブがある。毎年焼き上げたテストピースは 30基盤とした新しい産業創出という概念は、あなが22

ち荒唐無稽なことではない。一番北の方にある日
本の竹は素材として固いが、南に行けば行くほど柔らかくなる。固いものと柔らかいものを組み合わせるとまた新しい製品ができる。ベトナムは漆の産地だが、南方に位置するベトナムの漆は高い温度で固まる。酵素の構造と作用する温度が少し違っているためである。漆は生産地域の気温に応じて固まる性質がある。竹でも同じような性質がありうるだろう。

2. 竹文化に潜むサイエンス
竹の成長が速い事実を単純に考えれば、成長した竹が使えることになる。その成長の速さを何かに活用し、産業応用に繋げる視点で言えば、もう一つの平面として考えていかなければならない。
あれほど高速にエネルギーが爆発し形になっていく現象について科学の側面から徹底的に調べると、何らかの産業応用に繋がる可能性は大いにある。そういう視点で竹のサイエンスに注力する必要がある。未来社会への応用を考える際、竹の成長に見られる爆発力をサイエンスの視点から検証する意義は非常に大きい。他方、その爆発的成長をピタッと止める作用も竹は合わせ持っている。その爆発的成長を止める作用にも大きな可能性があるように思われる。現在、情報化が爆発的に進んでおり、いずれはシンギュラリティ（特異点）が起こるという指摘もあるが、そういう辺りと重ね合わせていけば、未来予測に繋がるかもしれない。また、竹は成長を止めた後に、長期間の安定期を示す。人類がコントロールできないよ
うなテクノロジーの暴走を抑止する仕組みを発見できれば、人類史にとっても大きな意義があるだろう。無理のない自然との調和という視点からも大変興味深い。
一般則によれば、動物と植物とで内在する生物
機能は大きく異なる。動物の英語表記「アニマル（animal）」にアニメ―ションの anima が付いているのは、動き回る物という意味である。動物
は成長をはじめとして生命を維持する必須の養分を自らの体内で合成することができないから、動き回って植物を食べる草食動物、動き回って草食動物を食べる肉食動物が存在し、アミノ酸などの必須養分を得ている。これに対して、植物は動けないから、生存に必須の養分を全部自らの体内で合成することができる。動き回れない植物と動き回る動物の差はそこにある。さらに別の側面として、一般的にどんな動物でも成長に達して次の23

世代を残すまでの期間、つまり生殖可能な年齢に達する期間の 10 倍ほど生存可能である。人間の寿命は 150 年ほどになる勘定だが、精神的ストレスの影響か、地域差はあるものの半分ほどしか生きられない。他方、動物の一般則になぞらえると、
4 日ぐらいで成長する竹は、その 10 倍の 40 日で死滅することになる。しかし竹は花が咲くまでの数十年から百年生きている。ここが動物と植物を分ける大きな違いである。サイエンスの目を通して竹を研究すれば、持続可能な社会を実現するヒントが得られるかもしれない。
竹の内部で形成する繊維に注目すると、竹の壁面は配向した並行の繊維、しかも長繊維であり、短い繊維がランダムに入っている普通の木材とは異なる。しかも普通の木材は繊維の周りにリグニンと呼ばれる皮下脂肪のような物質が付随している。これに対して、竹は水分以外、全て繊維でできている。節から節までがそのままの長さの繊維である。これが、竹の特殊な特性を生み出している。
これらの他、別の観点で、「竹を割ったような性格」という日本語の常套句があることからもわ
かるように、竹には特殊な精神性を感じさせるところがある。竹がそういうものなら、たとえば世界の小説に表れる竹というテーマで何か調査できないだろうか。小説のなかに登場する竹は、精神文化との何らかの関わりを示している可能性がある。そういう視点の下に、竹と人間の精神性について議論する、半分哲学で半分小説みたいな議論も考えられるだろう。
このような視点も踏まえ、本研究会で議論された竹文化に関する具体例を表 1 にまとめて示したが、それらの多くはサイエンスの切り口でも整理する必要がある。その作業の結果得られる詳細は今後の検討に委ねられる。

（表 1）竹文化に対するサイエンスの切り口
テーマ

具体的な内容
文学
美術

芸術
音楽

伝統工芸と先端技術の融合

建築
文化

精神性
神事

生活文化スタイル

古典、漢詩、西洋（例：バルザック、レヴィ=ストロース）、竹取物語（沖浦和光『竹の民族誌』参照）、古事記
絵画、広重、景観、画材、竹細工
楽器（笛、カスタネット、パイプオルガン、風鈴の竹版）、雅楽の竜笛・高麗笛（こまぶえ）
・神楽笛（かぐらぶえ）、笙、尺八、
一節切（ひとよぎり、尺八の仲間）、天吹（てんぷく、薩摩の尺八の仲間）、能楽の能管、義太夫節三味線の上駒、調子笛、篠笛、四つ竹、アイヌのムックリ（口琴）、ビルマの木琴パッタラー、
ビルマのワレコー（二枚に割った竹を打ち付ける楽器）、ビルマのワー（ワーは竹の意味で、拍子を打つのに使う）
家、茶室、橋、姫路城の白壁、蔵、屋根、建築材（支柱利用）、
造園、竹垣、家、筏、教会（ブルーノ・タウト、隈研吾参照）
性格（例：竹で割った性格）、音を聞く（例：竹籟（ちくらい））、
物事の例え（例：雨後の竹の子）、茶道、華道
門松、祭り、祝い事、地蔵盆、地鎮祭、戎さんの笹、厄除け粽、
鞍馬寺の竹伐り会、祇園祭の奉納の舞、お水取りの松明用の竹漢字

玩具、遊具（雲梯）、竹細工（籠、ざる、茶筅、簀、扇骨、梯子、茶杓、編針、竹馬）、雨傘（ビルマにも竹製の傘がある）、服、紙、
お香、エネルギー利用（竹炭、ペレット）、自転車、抗菌・脱臭
利用、計算尺竹冠の漢字

食

筍を食べる、竹筒、油、かっぽ酒の竹筒と竹の猪口、漢方薬

日用品

サイエンスの他にも、例えば東南アジアにおける竹利用の普及は持続可能な社会の実現に重要な要素となりうる。東南アジアの各国では、金がなくても、竹を上手に使うことによって社会生活に役に立つものができる、あるいは産業に結びつけて色々なことができるというように、低 GDP の国でも元気が出てくるような観点からの議論も含めて考えれば、欧米だけでなく、東南アジアの活性化に繋がる可能性が大である。このようにサイエンスの視点で竹文化を捉え、今後議論していくキーワードを整理すると表 2 のようになる。

（表 2）竹文化を議論する観点

観点

具体的な内容サイエンス

植物性エネルギー、バイオテクノロジー、化学、抗菌作用、温暖化対策（CO2
の吸収）

文化比較

竹への思いの寄せ方の違い、地理的分布、生態系の同質・異質性、種類・素材の違い
竹の経済性（例：高価な鉄の代替）
再生可能エネルギー原料、脱プラスチック、脱石油
一次加工技術（油抜き）

途上国支援
産業化
技術

このような視点を縦串や横串として、研究を進めることから新たな発見が生まれ、竹文化の創出とそれに派生する産業応用に繋がるだろう。

24

3. サイエンスの方向性（ア）竹由来のセルロースナノファイバー
植物中のセルロース繊維（パルプ）をナノサ
イズまで解繊して得られるセルロースナノファ
イバー（CNF）は、比重が鉄の 5 分の 1 で軽量でありながら、比強度は鉄の 5 倍以上ある。また、-200℃から 200℃までの温度領域での熱膨張変形性はガラスの 50 分の 1 程度しかない上に、比表
面積が 250m2/g 以上の高性能物質であることから、次世代の最先端バイオマス素材として注目されている。しかも、炭酸ガス（CO2）と水（H2O）を原料とする光合成（6CO2 + 12H2O + 光エネルギー→ C6H12O6 + 6H2O +6O2）を通じて植物が生産する
βグルコース（C6H12O6）が重縮合したセルロース（nC6H12O6 → (C6H10O5)n + nH2O）は再生可能エネ
ルギーの代表例であり、地球温暖化対策や持続可能な社会の構築に向けて非常に有望な産業用資材として期待されている。現在、京都地域では、
京都大学生存圏研究所と京都市産業技術研究所の共同研究により木質パルプを直接混練して CNF
を一貫製造する京都プロセスのパイロットプラ
ントが稼働中である。経済産業省の「製紙産業の将来展望と課題に関する調査」（2014 年 3 月発表）によると、2030 年の CNF 関連材料の市場創造目標
は、自動車部材、情報電子材料、包装材料、建築
材料、高機能性フィルターなどを含めて年間 1 兆円規模に上ると予想されている。
国土の約 70％を森林が占める日本では、人工林
で毎年 1,500 万トンの CNF が蓄積している。この量はわが国における石油系プラスチックの年間消費量の約 1.5 倍量に相当する。針葉樹や広葉樹などの木質バイオマスが得られる日本の森林面
積は 2,500 万ヘクタールである。他方、竹林の面
積は 41 万ヘクタールであり、森林面積のわずか1.6％に過ぎない。上述のように、竹素材の利用率が低い原因のひとつとして、竹林の繁殖力が有用な木質系森林の拡大を阻害する元凶と誤認されている事実が挙げられる。
竹は特異な構造に関係して割きやすい素材である。このことから、竹細工が日本各地に広まり、生活の場における日用品でありながら美術品としての地位、すなわち「用の美」の評価を受ける
多様な工芸品が生まれた。まさしく「竹文化」と呼ばれる所以である。この割きやすさを備えた竹パルプから得られる CNF は、通常の木材パルプか25ら得られるものより繊維長が長くなるため、石油系プラスチックに混練した複合材料の強度は最も高まると期待されている。最近、中越パルプ工業(株)と九州大学の産学連携研究開発プロジェ
クトの成果として、竹パルプから ACC 法（水中カ
ウンターコリジョン法）による CNF の量産化がCNF2017 年 6 月より開始されている。
伝統的に生活の一部であった竹材だが、石油系
プラスチック素材の普及とともに使われなくなった。持続可能社会の構築に関心が向けられる時代を迎え、天然の竹材と石油系プラスチック素材を融合した複合材料に注目が集まっているのは面白い。
（イ） 竹紙
木材パルプと同様に、竹パルプは製紙の原料になる。手作りの竹紙は、竹を 1 年近く水に浸漬して発酵させた後、洗浄して煮てから木槌で竹の繊維を取り出し、漉いて作る。竹紙の製法は平安時代に中国から日本に伝わり、和紙の一種として今日に至るまで作られている。手作りに対して、竹紙を工業生産するのは困難が伴う。竹は高速度で成長するものの、内部が空洞であるため、伐採、運搬、製紙原料としてのチップ加工などの面では、木材に比べて効率が悪く、日本の製紙会社ではほとんど製紙原料に使われていなかった。中越パル
プ工業(株)は筍農家やチップ工場の協力を得な
がら竹の集荷体制を構築し、年間 2 万トンを超える竹の集荷を実現し、日本一の集荷量を達成している。2009 年から国産竹 100％の竹紙を生産販売している。
木材パルプから製造される通常の紙に比べ、竹紙はやや硬質である。繊維長と関係しているのだろう。竹紙は白色のものと、ナチュラルな薄竹色のものがある。京都大学の工学研究科が桂キャンパスに移転して間もない頃、キャンパス内にある広大な竹林に因み、広報冊子「大学院工学研究科
概要」を竹紙で刊行したことがある。
（ウ）竹レーヨン
木材パルプ中に含まれる天然繊維のセルロー
スをアルカリ（水酸化ナトリウム）で処理した後、二硫化炭素と反応させてセルロース誘導体に変換し、アルカリ溶液に溶解させるとビスコースと呼ばれる中間生成物が得られる。ビスコースを細い孔が多数ある口金から酸性浴中に押し出し、湿式紡糸すると柔らかく、絹に似て艶のあるビスコースレーヨンが再生する。レーヨンは天然の木質
繊維由来の再生繊維であり、石油由来の化学繊維とは異なり、土中に埋めると土に還る性質を持っている。このように、ビスコースレーヨンそのものは環境に負荷を及ぼさない繊維であるが、製造時に使用する二硫化炭素の毒性が問題となり、製造が禁止された。現在 、銅アンモニア溶液を用いるキュプラ（銅アンモニアレーヨンの 1 種）が日本固有のセルロース再生繊維として普及し、洋服の裏地などに広く用いられている。
世界的な竹生産地の中国四川省で製造された
竹レーヨン（バンブーレーヨン）が「環境にやさしい」のキャッチフレーズで大々的に販売されたが、米連邦取引委員会が大手デパートや大型雑貨店など 4 社に合計 130 万ドルの罰金を科す事態に発展した。ビスコースレーヨンと同じ製造法であったためである。

生活補助機能の用途に用いられる。炭化温度によって異なるが、竹炭 1g の細孔表面積は 1.7m2(炭化温度 200℃)~724.8m2(炭化温度 800℃)もある。
（オ）竹酢液モウソウチクを燻して竹炭を作る過程で発生する煙に含まれる液体成分を冷却すると竹酢液が得られる。一般に、竹酢液には発がん物質の 3,4
ベンツピレン、ホルムアルデヒド、アセトン、メ
タノールなど有害物質のほか、樹脂やタールなどの不要物が含まれる。これらの有害物質を精製除去した竹酢液が厚生労働省により化粧品や医薬部外品の原料として認可されている。

（エ）竹炭
空気（酸素）を遮断した状態で竹を加熱すると竹炭が生じる。燃料に用いられる木炭と異なり、超微細孔が多数存在する竹炭は多様な化学物質
を物理吸着する能力が高く、脱臭や空気浄化など、

26（カ）竹の建築応用
2005 年の愛知万博（愛・地球博）における長久手日本館は、「自然の叡智」のテーマに沿い、バイオマス建築、CO2 の削減、省エネなど
3R(Reduce・Reuse・Recycle)をコンセプトに設計された。二重皮膜の発想により、巨大な竹かご（竹ゲージ）で木造の日本館を包み込む構成の構造物になっており、新エネルギーの利用や光触媒金属
屋根、土に還る材料に取り組む実験的なパビリオンであった。
（https://www.nihonsekkei.co.jp/projects/19
23/ (2019 年 3 月 31 日時点)）
。

名

称

概 要
愛知万博(2005 年日本国際博覧会)長久手日本館

所 在 地
主 用 途

愛知県愛知郡長久手町
展示場

竣
工
延床面積

2005 年 2 月
5,999 m2

構
階

造
数

Ｗ造
地上 2 階備考企画調整・管理/国土交通省中部地方整備局営業部

27

第五章

日本文化創出の機会になる大阪・関西万博

1. 万博に向けた取り組みの構想
万博開催の機会を捉え、規模は小さくとも竹をモチーフとする様々なアイテムを総合化して日本文化創出のためのイベントを、例えば毎年 1 週間開催するとしても、期間中に外国から相当数の人々がけいはんな学研都市に来訪すると想定され、京都地域に及ぼす経済規模や効果はかなり大きくなるだろう。そのような日本文化創出イベン
トを総合的にプロデュースできれば、けいはんな
地区には十分な空間もあり、竹を従来の方法で活用するだけでなく、新時代の日本文化創出に向けて竹のサイエンスを改めてやり直す契機も生まれる。様々な国から多様な分野の学者が集まり、竹のサイエンスと文化を切り口に持続可能な未来社会を展望するシンポジウムを開催することも可能である。全体構想として、これからの 5 年間で研究から実践まで幾つかの取組を展開する
が、個々のイベントについては節目節目に取り組
むこととし、2020 年を目途に最初の企画を実行する。2019 年度は研究会を通して議論を続け、翌2020 年には国際会議やエキシビションも含めた
やや規模の大きい取組を実施することを目指す。
来年度はその実施企画に向けた議論を具体化していきたい。

本研究会における議論を通して明らかとなった

具体的なイベント案は以下のとおりである。

（ア）音楽
竹は東アジアと東南アジアの音楽において重要な役割を果たしている。竹の楽器と絹弦を使う楽器による室内楽が、しばしば、糸竹あるいは絲竹
と表記されていることが、楽器としての竹の重要性を示している。

アジア諸文化において、竹は弦楽器として、管楽器として、そして、打楽器として使われてきた。
まず、弦楽器の例としては、細く、薄く切られた竹の皮が弦楽器の弦として使われることが挙げられる。フィリピンのカリンガの人びとは、丸28

い竹筒の表面を薄く弦の状態に削り、そこにブリッジ（駒）を立てて、両手で演奏する楽器（クリビ）をもっている。これは、絹製の弦を竹の筒に張るのではなく、同じ筒から切られた竹の皮から作られた弦を張るものである。
竹を管楽器として使う例は非常に多い。竹製の縦笛や横笛は広くアジアに分布している。笛を口で吹くだけでなく、鼻からの息で演奏する鼻笛も東南アジアや台湾で使われている。出てくる音量は小さいが、その小ささが好ましいと、伝承者は考えている。日本の横吹きの笛である能管や篠笛、縦吹きの笛である尺八などが、選別された竹によって作られていることはいうまでもない。楽器作りの優れた技の持主が、よい状態の竹を選んで精密に作るので、一本の尺八が百万円になるのも当然と考えられている。
管の中に自由に振動するフリー・リードを入れて、それを口からの空気で鳴らすものが、一般に口オルガン、mouth organ と呼ばれる笙の仲間である。日本の笙は管が円環状に並べられて垂直に立てられているが、ラオスやタイ東北部のケーンという笙は、管を二列に筏状に並べる。またヴェ
トナム他の少数民族の笙は、管が四方八方に広がるように並べられているので、全体がイガグリの様子になる。いずれにせよ、竹を使う点が重要である。
パイプオルガンはそれぞれ音高の異なるパイ
プに空気を送って鳴らす楽器である。ヨーロッパのパイプオルガンの管の素材は金属と木である。
アジアにオルガンが導入された時、パイプに金属ではなく、竹を用いたものも作られた。また、オルガンというと大きなものを考えがちであるが、ヨーロッパ中世では、持ち運びできる小型のオルガンも使われていた。イメージとしては、試験管立てにパイプを立て、その右側に鍵盤をつけ、左側に空気を送るフイゴをつけたものと考えればよい。個々のパイプの音高を、演奏する音楽を考慮して決定すればよいので、日本音楽にふさわしいオルガンを作ることができる。
竹は打つことによって音を出すので、多くの文化で竹の打楽器が作られている。ビルマ語では竹をワーというが、ビルマ古典音楽ではワーは音楽用語でもある。それは、リズムを作る際の強拍を意味する。弱拍（シー）が金属製の鈴で打たれるのにたいして、強拍が竹製の楽器で打たれるから29である。物理的に音量を測れば、ワーはシーよりも小さい。しかし、音楽構造の上では、常にワーがリズムの柱の役割を果たしていると考えられている。ここに竹の響きの重要性を見ることができる。
さらにビルマの例を挙げれば、ワーレコという楽器がある。これは、1 メートル程度の竹を二つに割って、それを演奏者が両手にもって打ち付けるものである。「手の代わりをする竹」で、場面をにぎやかにするのに用いられる。
ビルマの古典音楽で、もっとも広く知られているのがパッタラーである。これは、木琴の板を木製ではなく、竹製にしたものである。パッタラーの板の音組織は西洋の平均律ではないが、きわめて精密に規定されるもので、首尾一貫性をもっている。そのために、状態の安定した竹から板を作り、それを精密に切る必要がある。しかし、時間の経過とともに音高が変化するので、裏面を細工して微調整する。これが可能なのは、材料が竹だからである。
調律した竹を打ち鳴らすのが、インドネシアのアンクルンである。これは、調律した数本の竹を、竹製の枠に入れて、それを動かすことによって鳴らす楽器である。この原理を用いれば、それぞれの文化が好ましいと思う音組織でアンクルンを作ることができる。
アンクルンは人間の力で鳴らすが、それを風に任せることもできる。竹製の風鈴である。竹板の音高を工夫すれば、風が竹林を鳴らす竹籟の響きを作ることも可能であろう。
口琴（英語の jew s harp）は、口にくわえた
枠の中の弁の響きを口蓋によって変化させる楽器で、世界に広く分布している。ヨーロッパの口琴は金属製であるが、日本のアイヌの口琴（ムックリ）を始め、アジアには竹製のものが多い。これは竹の弾性を利用したものである。
もちろん、竹を他の竹で打って音を出す楽器も多いが、竹の筒を地面に打ち付ける楽器（英語のstamping tube）も重要な楽器である。先述のカリンガの人びとは、これをトンガトンと呼び、長さの異なる、つまり音高の異なる竹筒を、六人の演奏者が一個ずつもってアンサンブルを行う。カ
リンガではリズム型が決まっているが、これを、
新しいリズム型で演奏することも可能である。面白いことに、トンガトンの６個の筒の間には決まった音階がない。それらの間には、高い・低いの区別はあるが、半音や全音などの一定の音程による区別はない。したがって、それらの音高の関係
は、距離尺度としてではなく、順位尺度として捉えるべきなのである。このように考えれば、トン
ガトンを日本の音楽で使うことも可能になるはずである。
以上、アジアにおける竹の楽器を概観したが、重要なことは、これらのアジアの楽器が広く世界で使われていることである。国際尺八フェスティ
バルが日本だけでなく、欧米やオセアニアでも開かれたことからも明らかなように、尺八演奏者が世界に広がっている。欧米の大学は日本の大学以上に尺八を教育している。また、日本の笙に対しても、アメリカのジョン・ケージを初め、日本人以外の作曲家が優れた作品を提供している。
このように考えると、竹というアジアの素材が、世界の音楽文化を豊かにする可能性をもっていることがわかる。この可能性をけいはんな学研都市がさらに進めることができれば、それは世界の音楽文化に竹の楽器を定着させ、世界の音楽をさらに多様にし、人びとに異なる響きを伝えることになろう。また、日本人が、多様な竹の楽器を使うようになれば、音色に対する日本人の感覚が鋭くなることが期待される。

（イ）ファッション
一般にファッションというとパリとかミラノを思い浮かべるが、日本的なファッションの中心を京都で育て上げ、これが世界に徐々に広めていく方向性も考えられないだろうか。着物でも最近は色々と工夫しているので、着物をもっとデフォ
ルメして、日本的なニュアンスを持っているヨー
ロッパ風のドレスみたいなファッションを創り出していくこともできる。世界の映画祭としてベネチア映画祭、カンヌ映画祭、ベルリン映画祭な
どの評価はすでに定着している。日本でも何かやろうということで、東京映画祭や京都映画祭が作られた。京都映画祭は主に時代劇が対象になっている。カンヌ映画祭のような華やかさはないが、日本映画の活性化にかなり貢献した。同じことがファッションでも言えるだろう。ミラノコレクシ
ョン、パリコレクションがあるなら、京都コレク
ションがあってもよい。西洋風の服に和服の図柄をつけたものをモデルに着てもらい、和風の建物のなかを歩いてもらう。京都コレクションをプロデュースすれば外国からバイヤーが多く集まる。
そこでは京都文化だけでなく普遍的なデザイン
を入れてもよい。パリのメジャーなブティックが西本願寺のお堂の中でパリコレクションのようなファッションショーを開催したことがある。開催中にはものすごい数の人が訪れた。お堂でロン
グドレスを着た背の高いモデルが往き来する神
秘的なイベントであったが、主催はパリであって京都ではなかった。
アーティストとサイエンティストの出会いの場を作ることが必要である。サイエンティストが新しい素材を提供し、アーティストがそれを使って何かアクションを起こすことにより、こんな風に変わるといった驚きの場となったり、それらに出会った途端に芸術性で使いこなすのを実践してみる。それを竹という素材を使うことと、ポッ
プ的なグループにサイエンスやエンジニアリン
グを絡ませると面白いことができる。仮に京都コ
レクションを実行するとすれば、ファッションシ
ョー以外にも何か面白い仕掛けを考える必要がある。京都なのだから、日本の様々な有形文化を揃える考えがある。竹林を借景とした舞台シーンを作ると話題を呼ぶだろう。大阪の万博会場では竹を持ってきて植えるしかないので、竹林がたくさんある京都には強みがある。竹林を借景にして照明技術も駆使し、伝統と近代を調和させたある種のパフォーマンスを、まだエスタブリッシュメ
ントでない要素も組み合わせながら実施すると、竹というキーワードは生きてくるにちがいない。

（ウ）観光
観光と結び付けるとすれば、昼に観光して夕方に音楽祭に参加するというプログラムを用意できる環境を設ける。ルツェルンの音楽祭では、昼間はスイス各地で遊んで、夕方に音楽会に出かけ
30

音楽プログラムを楽しむ。その時は世界中から色んなオーケストラが招かれる。例えばベルリン・フィルは今日、ウィーン・フィルは明日、シカゴ
は明後日といった具合である。様々なグループを呼んで来て、1 週間のあいだ毎日違うオーケスト
ラを聴くとか、四重奏曲や室内楽を聴くといったイベントを通しでやるような企画があれば面白い。昼間は京都・奈良・大阪などで観光し、夕方に一流のオーケストラを聴くという企画である。
京都地域全体が一種の博物館である。博物館を見に来るような感じで京都全体を楽しむことができるように、京都の都市デザインも含めて色々な試みをやっていくのがよい。京都の良さを漠然と提示するだけでなく、お寺の文化としてはこういうのがあります、伝統工芸としてはこんな面白い物がありますなど、様々な角度から見て京都の良さをうまく紹介し、またそこへ訪れる契機を生むような、京都全体を一つの博物館と見立てる。
メトロポリタン美術館に行ったら、今日はエジプ
トばかり観たいとか、今日は中世キリスト教社会の文化を観たいとか、それぞれ異なる視点から観て廻る。メトロポリタン美術館やルーブル美術館
を全部一遍に見て廻ることはできない。同じように、今日は自分はこういう視点で観たい、ということに京都市全体を対応させてガイドするよう、
モデルコースを提供したらよい。京都の文化そのものを、世界中の人達に、博物館を訪れるような視点から楽しんでもらえるようにシステム化することができないか。
一週間かけるというのは、音楽祭でもそうだ。
ウィーン芸術週間、ベルリン芸術週間といった呼称にも見られるように、ヨーロッパの音楽祭は、一週間かけて開かれることが多い。あるウィークにいくつものイベントがあり、聴衆は自分の好みに応じてさまざまな会場を回ることができる。多様性を確保しておくというのは重要である。たとえばザルツブルク音楽祭はモーツァルトを中心（エ）シンポジウム
建築物でも、工業製品としての建材は土やプラスチックで作製しているが、木目を顕わに出した
素材、自然に接していた時代のことを盛り込んだ方がビジネスとして成功している。それらは偽物の建材かもしれないが、本物を大量には産出できにした音楽祭であるが、ザルツブルクの町のいろ
いろな場所でモーツアルトを中心にした音楽を聴くことができる。ザルツブルク祝祭大劇場では『魔笛』などのオペラを、市内にある古城では室内楽を聴くことができる。その他、路上に立ってモーツアルトを弾いている人もいる。そうなると、ザルツブルクの町全体がモーツァルトの音楽に溢れ、街歩きをしているだけで音楽に触れられる。
こうして、音楽祭ならではの体験をすることができる。メイン会場だけではなくて、10 キロ圏内にトータルで何万人という人たちを集めることができる。
ヨーロッパでは、古城や教会を使って室内楽コ
ンサート、ミサ曲、演劇などがごく普通に開かれ、古城や教会が観光名所としてばかりではなく、イベント会場としても機能している。
京都でヨーロッパの古城と教会に当たるのは、寺院と神社である。京都市にはローム・シアター、
京都コンサートホール、京都府民ホール・アルテ
ィなどのすぐれた演奏会場もあるが、寺院や神社
も、演奏会場として活用したらよい。毎年４月には平安神宮で「紅しだれコンサート」が開かれる。
平安神宮の東神苑のほとりでなされる演奏を、聴衆もまた池のほとりに佇みながら聞く。まことに風情のあるコンサートであり、京都でないとできないコンサートである。
富山県南砺市の利賀では、合掌造りの建物を会場にした国際演劇祭を毎年開催し、高い評価を受けている。合掌造りはないが、京都には外国人が喜びそうな建物や施設が多数ある。それらをもっと生かしたらどうか。平安神宮で６月に開かれる
京都薪能、平安神宮と二条城の双方で９月に行われる「和楽器サミット」というコンサートなどがあるが、こういう催し物をもっと増やし、東京にはない京都の魅力、文化首都としての京都の魅力をもっと大々的に打ち出すべきである。

ない世界である。子どもの頃に訪れた田舎の仕組みを思い出してみると、集落の中に竹藪の部分が塊になっているエリアがあって、みんな思い思いにそこから竹を持ってきて、自分の家の生活の用に足していた。竹は共通の財産であった。恐らく31

そのエリアの中では閉じた循環社会が成立していた。今は塩化ビニールのパイプで水を引いているが、かつては竹をパイプ代わりにつないで、高所の水源から水を引いていた。その程度のサイズのエリアであれば、竹は十分に賄える材料であった。それをけいはんなでトライしてみたら面白い。
そうすれば、竹というキーワードでサイエンティ（オ）ポップ・サブカルチャーとの融合
京都域内の若い起業家たちの間で一つの動きが生まれている。伝統工芸を受け継いだ若者がビ
ジネス展開する前段で、若者ならこんな商品に飛びつくだろうというものづくりを企画して、クラウドファンディングにアップする。例えば 200 万円が集まったらこの企画商品を製作できるということで出資者を募り、資金が集まったら商品化する。それは新しいタイプのマーケティングである。基盤は伝統工芸であるが、ビジネスの手法は新しい。若者にとって魅力のある商品づくりを提案し、成立すればその商品の製作に着手する。大量生産に移行する前段階で、若い人達はゲーム感
覚でビジネスを展開している。
クールジャパンは日本の持っている文化的な
コ ンテン ツの こなし 方の 一つで ある 。パ リ でJapan Expo としてクールジャパン関連のポップカ
ルチャー（漫画、アニメ、音楽など）や伝統文化（書道、武道、折り紙など）など日本文化をテーマとしたイベントが 4 日間開催されるが、その集客力はものすごい。毎年、開催期になると、ヨー
ロッパ中の若者がパリに集まる。
今日、メディアは大きく変わりつつある。どのように、誰に対して発信をしていくか。例えば国外に対して発信をしていくのか、国内向けに発信をしていくのか、ターゲットを考えた方がよい。
オリンピックから万博という文脈で言うと、国際発信を考えていくこともできる。その際にメディ
ア手法の動向が新展開していて、最近は YouTuberという人たちが出てきた。若い人たちはテレビをあまり観ない。10 代の子どもたちの間では、YouTube など様々なインターネットの番組を観るものが増えている。なりたい職業ランキングでもYouTuber が上位に出てくる。YouTube を使って動画配信をする。ファンが何百万人もいる人は広告収入で年間当たり数億円を稼げるようになって32

ストを集めることができるし、竹サミットも開催できる。インドもアフリカも中南米もある。コロ
ンビアの竹細工は立派なものだ。そういう人たちを集め、それぞれの地域の竹細工で大がかりな作品を作って展示するだけでも相当な反響を呼ぶだろう。

いる。今はもう YouTuber が芸能人と同じくらいの活躍をしている。日本の YouTuber はもとより海外にも多数いて、YouTuber が発信する様々な情報を元に日本に来ている人も沢山いる。本研究会の企画を YouTuber に紹介してもらえたら、けいはんなは外国人が多数訪れる場所になる。
本研究会では竹の音楽文化がビデオで紹介されたが、竹の音楽文化は今日のサブカルチャーとも非常に相性がよい。口琴の音にはいわゆる旋律が存在しないが、ヨーロッパの若者たちの間で流行っているテクノやエレクトロなどのクラブ音楽にも非常に近い音がしばしば使われている。若い人間からすると、エレクトロのような最近の流行りの音楽を既に何百年も前の人たちがやっていたと不思議に感じるかもしれない。ヨーロッパの人にもあの音はかなり受けがよい。夜中に聞きながら踊っている。そういう意味では、現在の世界中の若い人たちにも受け入れられやすい音色だと思われる。着物や焼き物などの色や素材をサンプリングして公開していくのがよいといった議論もあったが、口琴などの音色をサンプリング
して公開していけば、世界中のアーティストたち
がそれらをサンプリングして新しい音楽を生み出していけるだろう。テクノロジーと伝統との融合のよい一例となる。
アーカイブ化については何度も議論に上がったが、アーカイブ化した情報にどう出会うかというマッチングも重要である。アーカイブ化されていた情報は、AI などの技術が進んでいくとマッチ
ングしやすくなるのかもしれないが、そういったことも意識しながら、漠然とアーカイブ化するのではなくて、幾つかを選んでアーカイブ化する視点も重要である。色々な分野で文化が大衆化するに至ったポイントを見てみると、how to match という切り口も見えてくる。

2. 「オールけいはんな」
・「オール京都」の取組を目指して本研究会がこれからは万博を目指して進めると名付けて重視している。京都府などの構想をうということであれば、本研究会は従来のメンバー
まく取り込みながら、けいはんなを舞台にした企で知的なハブ機能を果たしながら継続する一方画を推し進める。
で、様々なセクターや機関との共働、協業が生ま
北部の京丹後市には丹後･知恵のものづくりパ
れてくる、あるいは高等研として生み出していかークが、綾部市には北部産業創造センターがある。
なければならない。日本国際博覧会の略称が「大綾部とけいはんな学研都市のライン化の視点で阪・関西万博」になり、大阪と関西が一括りにさは、グンゼ（綾部市）の強みは繊維にあるので、れたということは、関西エリアのそれぞれに協力
竹繊維の応用をキーワードに参加してもらうのを求めるスタンスだろう。協力の形態として打ちがよいかもしれない。そこに京都工繊大などが連出していくのに、本研究会が 2 年間かけて議論し携すればクリアな構想になる。近未来の課題へのてきた中で今立ち至っている切り口は非常に京取り組みでもあるので、オール京都という切り口
都らしいし、これからの人類の未来に対してあるを明確に定義し、多様なセクターや機関のベクト
一つの試みを整理し、伝えていく役割を打ち出す
ルをけいはんな学研都市に向けてもらう。
ことができる。
近未来的に考えなければならないポイントに
そういうことを京都府とも共有できるとすれは恐らく二つの要素がある。一つは、関西文化学
ば、現在立ち至っているこの切り口を更に深化さ
術研究都市として、大阪・関西万博に向けてどうせ、いつでも押し出していけるように企画していプレゼンスを発揮していくかという議論である。
くのがよい。その流れで京都府との連携も進んでこの議論は今まさに始まったところなので、そのいけば、国際高等研究所の活動にも弾みがつく。
中に本研究会の研究成果をしっかりと盛り込ん
そういうことを明確なメッセージとして盛り込でいく。もう一つは、京都府全体としての取り組
みながら、京都の長い歴史の中でも、竹にまつわみである。この 3 月に京都経済センターがグラン
ることについて、この報告書に整理したような、
ドオープンし、京都市内だけでなく、南は KICK
人間生活の糧であったり、精神の安らぎを音楽に（けいはんなオープンイノベーションセンター）、
求めたり、文学の材料にもなっているものを取り
京都市内は KRP（京都リサーチパーク）、京都府北上げながら、万博開催前の 5 年間に一つ一つのテ部の綾部、丹後といった地域を双方向のテレビ会ーマに取り組んで検証していく。
議システムで結び、人材育成ほか全ての事業を京
オール京都で言うと、今のところ南北の垂直軸
都府一円で実施していく流れが生まれている。そはほぼ成立している。これを少し斜めに向け北西の試みの中で、万博に向けて、京都のものづくりの方に延ばすことができれば、さらなる効果が見
産業や研究成果をいかに発信しアピールしてい込めるだろう。洛中の周辺には大学やアカデミー
くかを考えていく場にもなっていく。国の資金やが集積している。京都の産業界も洛中洛外の辺り
京都府の予算を上手にかみ合わせていくことで、に集積している。けいはんなに延びる線を京都産
イベントなどの実現を図ることができるだろう。
学公連携機構は「京都イノベーションベルト構想」

33

おわりに
文化の創出には三つのルートがある。第一のルートは、伝統をそのまま深めていくことである。
第二のルートは、伝統の中から何か新しい「もの」
や「こと」を創ることである。第三のルートは、
伝統とはあまり関係のない新しい「もの」や「こと」を創ることである。バーンスタインはアメリ
カのニューヨークにいたが、ニューヨーク・フィ
ルはヨーロッパの有名オーケストラに比べるとあまりレベルが高くなかった。それでもニューヨーク・フィルを一所懸命になって育てようとした。
伝統的音楽そのものを深めようと思ったときに彼が指揮者としてやった一番大きい仕事は、ウィーン・フィルを相手にした演奏会とレコーディン
グであった。これは伝統をそのまま深めていくやり方である。次に、伝統を踏まえながらも全く新しいものとしてミュージカルの『ウエスト・サイド物語』を作曲した。アメリカ固有のジャズやラテン音楽も採り入れ、それらと西洋音楽を一緒にしたミュージカルであった。バーンスタインは、
新しいアメリカ文化を創らなければいけないと考えたようである。
アメリカ文化を創らなければいけないと考えた人々は、ドヴォルザークをアメリカに呼んだ。
ドヴォルザークはニューヨーク・ナショナル音楽院の院長に期限付きで就任したが、あまりにも学
生のレベルが低かったため、結局予定の契約期間が終わったら帰国してしまった。それから半世紀以上経ってから、バーンスタインは「ヤング・ピ
ープルズ・コンサート」を毎週のようにテレビで放映し、アメリカ人の音楽的レベルの向上に努めた。アメリカ音楽を創出したいという情熱から生まれた記念すべき啓発活動である。これらの実践
は、本委員会が構想している活動にとっても大変参考になる。
文化創出に関してイギリスの取組実績も参考にすべき事例である。18 世紀のイギリスは、イギ
リス文化を創出することに非常に苦労した。イギ
リスにはもともと大した音楽文化がなかった。そこで他国から音楽家を呼んできた。まずヘンデル
をドイツから呼んできた。ヘンデルが来てくれたので、次にハイドンを呼んだ。ハイドンは来てく
れたが、5 年ほどで帰ってしまった。しかしハイ34

ドンはロンドンにいた間に『驚愕』、『軍隊』、『太鼓連打』、『ロンドン』といった彼の代表的交響曲を作曲した。さらには少年モーツァルトもロンドンに来た。ロンドンの宮廷はモーツァルトを雇うと言ったが、モーツァルトはなぜかウィー
ンに帰ってしまった。ベートーベンも呼んだ。ベ
ートーベンは英国へ行く気でいたが、ウィーンの人達が反対して必死に引き止めた。なぜハイドンとモーツァルトはウィーンやザルツブルクに帰ってしまったのか。モーツアルトはパリでの就職を考えたが、パリの人たちには音楽がわからないと言ってパリを去った。結局ウィーンでフリーターとして生きることにした。ロンドンに留まらなかったのは、多分、ロンドンの人たちには音楽がわからないと思ったのではないか。モーツァルト
は、ウィーンには音楽のわかる人が多いと知っていた。ハイドンがウィーンに戻ってきたのも、音楽家にはウィーンのほうが住みやすいと思ったからだろう。
本委員会が日本文化創出を考える場合にも、そういう問題に着目しなければならない。イギリス
やロンドンには音楽のわかる人の数が少なかった。ところがウィーンには沢山いた。ウィーンではピアノを弾いたりバイオリンを弾いたりチェロを弾いたりする人が多数いたので、モーツァル
トはウィーンでなら音楽家としての自分の能力は認められやすく、ピアノの家庭教師として生きていくこともできると思った。後にブラームスがウィーンに来たときには、少しお金を稼ごうとして有名なハンガリー舞曲を作曲した。ハンガリー
舞曲はまずピアノ曲として作られた。ピアノをた
しなむウィーンの人々に楽譜を買ってもらうためである。ブラームスの目論見どおり、楽譜はよく売れて、彼の家計は潤った。
イギリスがイギリス音楽を創出しようとして失敗したのは、社会の上部のことしか考えなかったためである。優れた作曲家を呼んでくることしか考えないのでは成功しない。呼んできた作曲家が作った音楽に拍手を送ったり批判したりする
幅の広い聴衆がいなければならない。京都で言えば、京都には着物が解る人、焼き物が解る人が数多く住んでいる。だからこそ京都には呉服屋も染織家も陶芸家も多数集まる。京都が日本の文化首都であり続けるためには、文化的なモノを作る人たちがいるだけではダメで、そのモノの価値のわかる一般の人たちがいなければならない。従って、京都府や京都市は、京都人の文化的意識をいかに保つか、いかに涵養するか、いかに育てるかを何よりも考えなければならない。
日本文化創出をけいはんな学研都市で考える
場合、奈良や京都は文化づいているイメージがある。そこに新しい文化を創るための提案を受け付けますというような提案募集型で公募すれば、色々な野心のある芸術家や若い演出家は応募してくるのではないか。けいはんなで一旗揚げようという人たちである。広い範囲で応募できるような企画で募集して、その中から良いものを選んで試行してみる。けいはんなで文化を創出すると言えば、応募する人はどんなイメージを持つだろうか。2020 年は京都文化力プロジェクトの年になるので、取組の一つをけいはんなで実施することを検討する。文化庁も 2021 年度中には京都に移転するので、文化庁事業との連携も検討する。これまで理工系分野の国家プロジェクトを獲るためにオール京都と言った時には、南北軸のイノベー
ションベルトを暗に想定していた。ここでの取組
は北西軸も入れてオール京都府にしておかなけ

35

ればならない。
2019 年 4 月から 5 年間かけて、研究会における議論や国際シンポジウムの開催を通して、けいはんなで竹文化が凝縮された文化基盤を構築していく。毎年一つのテーマを設定して進めるとした
場合、5 年間かけて五つのテーマを研究していく研究会に加えて、展示会、演奏会、国際会議を随時開催していくことを通して、2023 年あるいは2024 年には実行委員会を立ち上げ、万博に向けた取組を具体的にしていく 5 年計画を構想する。近年、日本に対する世界の評価は「ジャパン・アズ・
ナンバーワン（原題： Japan as Number One:
Lessons for America）」から「クールジャパン」
へと潮流が変遷してきた。次の時代は「心の時代」となるであろう。デリケートな人間性に焦点が当たっていく時代の中で、京都府が育んできた魅力ある竹文化をどのように位置づけ、どのようなキャッチフレーズで打ち出していくべきかということも議論して、文化のみならず産業のコアになるということも考えなければならない。その結果、万博の場において、本研究会として「先端的学術
文化芸術都市宣言」を打ち出すことを目指したい。
以上

研究会開催経過

第1回
日時： 2018 年 5 月 15 日（火） 10：00〜13：00
場所： 国際高等研究所 セミナーラウンジ
内容： 今年度の進め方について議論

第2回
日時： 2018 年 7 月 24 日（火） 13：00〜17：00
場所： 京都市産業技術研究所 2 階小ホール
内容： 京都市産業技術研究所の取り組みのご紹介と質疑応答、議論

第3回
日時： 2018 年 9 月 7 日（金） 13：30〜16：30
場所： 国際高等研究所 セミナー1 会議室
内容： 有形固定資産の活用について議論

第4回
日時： 2018 年 11 月 20 日（火） 13：00〜16：30
場所： 京都市産業技術研究所 2 階ホール
内容： 柴田昌三教授（京都大学地球環境学堂（農学研究科森林科学専攻））による講演、質疑応
答、今後の進め方に関する議論

第5回
日時： 2019 年 1 月 29 日（火） 13：00〜16：00
場所： 国際高等研究所 セミナー1 会議室
内容： DVD 視聴（1976 年に国際交流基金のプロジェクト『アジア伝統芸能の交流』で作った映像「竹の響き」（第 1 回アジア伝統芸能の交流より）
）
、議論

第6回
日時： 2019 年 3 月 1 日（金） 10：00〜13：00
場所： 国際高等研究所 セミナー1 会議室
議題： 今年度報告書および来年度計画について議論

36

研究会メンバー

代表者
西本 清一

京都高度技術研究所理事長、京都市産業技術研究所理事長、
京都大学名誉教授

内田由紀子

京都大学こころの未来研究センター准教授

熊谷 誠慈

京都大学こころの未来研究センター特定准教授

高橋 義人

平安女学院大学特任教授、京都大学名誉教授

徳丸 吉彦

聖徳大学教授、京都市立芸術大学客員教授、お茶の水女子大学名誉教授

長尾 真

国際高等研究所学術参与、京都大学名誉教授

事務局（国際高等研究所）
黒須 悟士、草野 忍、澤田 千恵

37

「日本文化創出を考える」研究会
2019 年 3 月
公益財団法人国際高等研究所〒619-0225 京都府木津川市木津川台 9 丁目 3 番地
TEL：0774−73−4000
http://www.iias.or.jp/

FAX：0774−73−4005

2019.03-R013J