水戸市公設地方卸売市場
川名
通称青柳市場、我が家の最近の土曜日何もない日の定番は、青柳市場での買物です。妻や娘と一緒に朝８時頃青柳市場へ出掛けます。
青柳市場に入ると右側に関連商品売り場、食堂や戸田産業さんのお店もあります。
車で奥へ進むと、左側に大きな駐車場が有り、建物に青果棟の看板が見えてきます。その手前の空いている駐車場へ車を停め、台車と買い物かごを降ろし、いざ買い物へ。
まずは旬の果物や新鮮な野菜を色々選び会
計、お金はそれぞれお店のレジで会計します。
みかん等は箱買い、レジでお店の方が箱を開けて、傷んでいる物があれば交換してくれます。その時多少多めに入れてくれる事も。野菜もとても新鮮で安いです。
顔馴染みになるとおすすめなども教えてくれます。
水産物も色々な仲卸が有り新鮮でスーパー等より当然安くて、シャケなど切り身にもしてくれます。貝などの焼き方もどちらを上にして焼くのかなど聞けば教えてくれます。
おでんの具材、乾物なども充実、我が家では№ 1 7

信博（設備工事）

浜喜さんの「食べるかつお節」にハマっています。
ここ数年年末の買い物も市場で仕入れるのが我が家の定番です。鏡餅等やお飾り等もここで購入、肉やお菓子は入り口右側の関連商品棟で購入できます。
買い物を終えたら関連商品棟にある、「市場食堂」と「場内食堂・うんの」の２件、どちらかで朝食。私のおすすめは市場食堂、ボリューム満点で、注文を書かずに覚える威勢の良いおばちゃんに元気をもらえますよ。
最近コストコよりも市場での買い物にハマっている川名家。市場で働く威勢の良い方々に元気をもらいながら、安くて新鮮な食材を買物出来る場所、年末になると何故か、高級かまぼこしか無くなってしまうスーパーよりも、今年の年末、市場に足を運んでみてはいかがでしょうか？
市場年末感謝市は12月27日から30日まで、９時から11時の営業だそうです。
詳しくは川﨑会員に聞いて頂ければと思います。川﨑さん宜しくお願いいたします。

2 0 2 3 ・ 1 2 ・ 5【卓話】

イニシエーションスピーチ◇ 和菓子屋に生まれて
廣瀬 雅典 会員
私 は1979年 ３ 月21日 に 廣瀬家の長男として誕生しました。この３月21日という日は「春分の日」で祝日、そして春の彼岸のお中日です。和菓子屋にとって指折りの稼ぎ時で、そんなバタバタとした日に生まれました。
成長した私は、聖光学園保育部、新荘小学校、水戸一中、水戸商業と地元から出ることなく、水戸の地で育ちました。
小さい時から、褒められるたびに「お菓子作りは楽しいよね」とか「お菓子屋さんになるんだもんね」と言われ、寝る時も子守唄のように聞かされました。お菓子に触れる機会が増えて、お菓子作りの成功体験が増えることで、サブリミナル効果のように意識へと刷り込まれていきました。そんなわけで、順当にお菓子の専門学校へ行き、卒業後は東京の和菓子屋に就職をしました。それでも、先代が経営方針を切り替え地元密着の店舗から、東京を中心とした小売店への卸販売へと転換をしたことで、23歳で実家へ戻ることとなります。そこからさらに、専門店の商品作りへと移行していき、OEM といわれる委託製造が増えていきました。他にも、介護施設や病院等の給食に配膳する小さな和菓子や機内食などの商品も一部製造しています。
家業を継承して100年続いた個人事業から会社を設立して新しい一歩を踏み出しました。会社の代表となり、ようやく自身のやりたいことが見えてきたと思います。それは食育を通じて和菓子の文化を伝え残していくことです。私の生活に溶け込んでいた和菓子、その良さを伝えたいなと思いました。
少し話が飛びますが、平成25年に和食はユネスコ無形文化遺産に登録されました。南北に長く、四季が明確な日本には多様で豊かな自然があり、そこで生まれた食文化もまた、これに寄り添うように育まれてきました。このような、「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」を、「和食；日本人の伝統的な食文化」と題して、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。
そして、和菓子もまたその一部ではないかと思うのです。新しい素材や技法をどんどん取り入れ、日本人らしい詫び寂びの感性をもって仕上げる。和やかな時間を作り出す、華やかさと美味しさを秘めたそんな和菓子をもっともっと皆さんに知っていただきたいと思います。

◇ 済生会は恩賜財団です
生澤 義輔 会員
当院の正式名称は社会福祉法人恩賜財団済生会水戸済生会総合病院と言います。新型コ
ロナウイルス感染症の対応にあたり、公立と公的が一緒くたに分類されましたが、成り立ちから何から明らかに違います。
いずれも利益の出にくい政策医療を求められておりますが、公立とは県立や市立のように自治体が運営している病院で、赤字経営でも税金で補填されています。しかし公的病院（日赤、済生会、協同病院など）には税金での補填はないため、自助努力で黒字にしなくてはいけません。
済生会は、明治44年に明治天皇から「恵まれない人々のために施薬給療事業を起こすように」とのお言葉（済生勅語）と、その基金としてのお手元金が桂総理大臣に下賜され創立されました。大正元年に診療所、そして大正２年に神奈川県病院が開設され、以降全国に済生会の施設が開かれることとなりました。済生会では戦前から低所得者に対する無料診療を行っており、昭和26年に公的医療機関に指定をうけました。
また翌27年に無料低額診療事業が社会福祉事業に位置づけられ、社会福祉法人の認可が下りました。済生会には３つの目標があります。生活困窮者を済（すく）う、医療での地域の生（いのち）を守る、医療と福祉、会を上げて切れ目のないサービスを提供することです。現在はソーシャルインクルージョン、誰一人取り残さないというスローガンをかかげております。昨
年創立110周年を迎えましたが全国に医療施設が81、診療所が19、福祉施設が163など全403施設あり、職員数は６万４千人にのぼります。
茨城では昭和６年に茨城県済生会が設立され、18年に水戸市八幡町に水戸済生会総合病院の前身である茨城県済生会茨城診療所が開設されました。昭和39年に水戸済生会総合病院と改称し、59年に双葉台に移転、本年をもって80

周年となります。地盤が固く建物も頑丈だったため、東日本大震災では幸い大きな損傷もなく近隣の施設から多くの患者さんを受け入れることが出来ました。新型コロナ感染症の対策としても公的病院の責務としていち早く入院診療に手挙げし、なかでも ECMO を含めた重症患者さんの治療にあたりました。３次救急、総合周産期母子医療センターそして臨床研修センター

例 会 報 告12 月第１例会◇ クリスマスソング
リリーベール小学校としての機能をもつことが特徴で、県央のみならず県北をも医療圏としてカバーしております。
私は水戸済生会総合病院長として５代目にあたりますが、歴代病院長は水戸 RC にお世話になっており、中でも丹野清喜初代院長は第40期会長を務めました。どうぞ皆様よろしくお願いいたします。

２年生65名司会

山本（健）委員参加を賜りありがとうございました。今年も残り少しとなりましたが、頑張ってまいります。
今週の「先人に学ぶ」ですが、松下幸之助氏です。「素直な心で見るということが極めて大事だ。そうすれば、事をやっていいか悪いかの判断というものは、おのずとついてくる。」◇ 出席報告任田副委員長◇ ゲスト紹介
米山奨学生

チンティーレースアンさん

会 員 数

出 席 数

131名

88名

欠席数 本日の出席率
43名

70.40％

前週訂正出席率82.68％◇ 米山奨学金授与
米山奨学生

チンティーレースアンさん◇ メジャードナー認証ピン伝達
清水会長より、大久保博之会員にはメジャードナー認証ピンが手渡されました。

◇ マルチプル・ポール・ハリス・フェローピン伝達
後日、岡﨑恵一郎会員にはマルチプル・ポール・ハリス・フェローピン（第２回）、宮﨑雅彦会員には（第１回）が手渡されます。

◇ 会長の時間
清水会長
毎年12月リリーベール小学校の皆さんにはクリスマスソングのプレゼントを頂き、心から感謝申し上げます。
また、本日の理事会において、2024－2025
年度役員・理事の承認がございました。本日配布の資料をご確認下さい。次週年次総会となります。
先週の水戸市内６ＲＣ合同例会にも多数のご◇ にこにこＢＯＸ
山西副委員長
大久保会員……色々皆様にはお世話になります。
本日は当校の児童が歌を披露させて戴きます。
廣瀬会員……イニシエーションスピーチをさせていただきます。よろしくお願いいたします。
川名会員……60才になりました。
細井会員……体調に気を付けて12月乗り切りましょう。
関会員……今年も終わりに近づきました。
田中（邦）会員・江沼会員……誕生日祝いありがとうございました。
高貫会員・山西会員……誕生日のプレゼントありがとうございます。
伊藤会員……今月還暦になるので！
大月会員……誕生日のお祝いを頂きありがとうございました。
内藤会員……女房の誕生祝い、大変ありがとうございました。
小川（洋）会員……私の妻の誕生祝ありがとうございます。

川﨑会員……妻の誕生日祝ありがとうございます。
川上会員……家族の誕生日祝いありがとうございます。
本日の合計19件

理事97,000円◇ 財団ＢＯＸ髙原
裕会員……財団の友献金（第５回）＄100 14,700円（累計 ＄6,500）
内藤
学会員……財団の友献金（ポリオプラス）（第６回）＄100 14,700円（累計 ＄4,600）
荻原武会員……財団の友献金（ポリオプラス）（第２回）＄100 14,700円（累計 ＄4,200）
山口 晃平会員……財団の友献金（第３回）＄100 14,700円（累計 ＄2,300）
山西裕会員……財団の友献金（第10回）＄10014,700円（累計 ＄1,000）
荒川 繁美会員……財団の友献金（第７回）＄100 14,700円（累計 ＄700）
関康彦会員……財団の友献金（第４回）＄100 14,700円（累計 ＄400）
岩間 智也会員……財団の友献金（第１回）＄100 14,700円（累計 ＄100）
中庭彰会員……財団の友献金（第１回）＄100 14,700円（累計 ＄100）
大月 章子会員……財団の友献金（第１回）＄100 14,700円（累計 ＄100）
この計

10件

147,000円◇ 米山ＢＯＸ
髙原裕会員……米山功労者献金（第２回） 10,000円（累計 420,000円）
篠﨑 和則会員……米山功労者献金（第２回） 10,000円（累計 320,000円）
山西裕会員……準米山功労者献金（第10回） 10,000円（累計 100,000円）
本多 隆之会員……準米山功労者献金（第３回） 10,000円（累計30,000円）
この計

４件

40,000円◇ 次々年度および次年度役員・理事（案）
役員
会長

櫻場 誠二
（前年度年次総会にて承認）
次々年度会長
成田 浩明
副会長
荻原
武
幹 事
佐藤平八郎
会 計
小野瀬貴久
……

直前会長
職業奉仕委員長
社会奉仕委員長
青少年奉仕委員長
国際奉仕委員長
ロータリー財団委員長
米山奨学委員長
サポート委員長
プログラム委員長
親睦活動委員長
ニコニコBOX委員長

清水 洋一
林 正太郎
大久保博之
横須賀 靖
工藤 勝則
川﨑 隆一
畠山 佳樹
中庭忠
齊藤 佳昭
大関竜太郎
山西裕

◇ 12月定例理事会報告と議

き題

12月５日㈫ 11：30～
於 ホテルテラスザガーデン水戸１）退会会員について
２）2024年度～2025年度役員・理事（案）について
３）ネパール西部ジャージャルコート
地震支援金について
４）第３分区ロータリーデーについて
５）第３分区 IM について
６）ひとり親家庭支援について
７）12月・１月例会プログラムについて
８）会計報告９）その他◇ 報告依頼事項
１月定例理事会と き １月９日㈫ 11：30～

於 ホテルテラスザガーデン水戸

週報担当

佐藤平八郎委員長

例予会

告１２月１９日（火）―イニシエーションスピーチ―「一隅を照らす」
玉木 秀幸会員「三つの地名」
宮本 愛子会員
１２月２６日（火）―イニシエーションスピーチ―中村 大地会員、筒井 博基会員
２０２４年
１月 ２日（火）―三箇日に付き休会―

例会欠席の方は、４日前までに事務局までご連絡下さい。……