かいかいしき

1. 開会式 Opening Ceremony
かいかい

１０：００～

あいさつ

開会の挨拶 Opening ceremony with speeches
ながひろ

おさむ

長廣

かいちょう

修

会長

み

わ ひがし

しんこうきょう ぎ か い（美和 東 ふるさと振興協議会）

President Osamu Nagahiro (Miwa East Village Promotion Assoc.
ふくはら まさあき

福原 正昭

こくさい

こうりゅう す い し ん か ち ょ う

交流推進課長（ひろしま国際センター）

International Exchange Promotion Divisin Director：Masaaki Fukuhara
み の

ひろし

ちょうちょう

箕野 博司

(HIC)

き た ひろしまちょう

町 長 （北広島町）

Mayor:Hiroshi Mino (Town of Kita-Hiroshima )ゆきたいけんかいじょう

２. 雪体験（会場：グラウンド）ゆき

Snow Fun Time (Playground)

ゆきがっせんたび

１０：３０～さ ん ぽ(1)「そり」「雪だるま」「雪合戦」「かまくら」「焚き火」「散歩」
Sledding，Snowman，Snowball fights，Kamakura，Bonfire，Walking
が い こ く りょう り ちょう り

か い じょう

１ か い ちょう り し つ(2) 外国 料 理 調 理(会 場 ：1階 調 理室)
Preparing foreign cuisine (1st Floor Kitchen)がいこくりょうり

じ も と り ょ う り こうりゅうかい

かいじょう

かいこうどう３. 外国料理・地元料理交流会（会場：２階講堂）
Cuisine exchange (２nd Floor Hall)がいこくりょうり(1) 外国料理Ⅰ

Foreign cuisine

チキンカレー（Bangladeshi style Chicken curry）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Hena SharminⅡ

ハナ シャーミン（バングラディシュ）

ポテトカレー＆プリ（Potato Curry ＆ Puri）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Swetha Gadiraju

Ⅲ

め

ぶたにく

ちょう

紹 介 者： 張

まーらーしあんぐお

きんこう

ちゅうごく

金紅（ 中 国 ）からなべ

麻辣 香 鍋（ピリ辛鍋）(Mala Hot Pot)
しょうかいしゃりゅう

紹 介 者： 劉Ⅴ

スエタ ガディラジュ（インド）

いた

にんにくの芽と豚肉の炒めもの（Stir-fried Pork and garlic shoots）
しょうかいしゃⅣ

１２：００～

ぎょうけい

ちゅうごく

暁 慧（ 中 国 ）ワカモレ（Guacamole）・ピカディージョ（Picadillo）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Rosa Suárez（メキシコ），Ana Aguilera（メキシコ）

Ⅵ

はるま

春巻き（Vetnamese Spring Roll）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Nguyen Thi HiepⅦ

ウェン ズイ ヒップ（ベトナム）

カザンケバブ（kazan kabob）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Mirzaev Ulugbek ミルザエフ・ウルグベク（ウズベキスタン）

Ⅷ

ポーク・シニガン（Sinigang）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Jeffrey Rivera Galino

Ⅷ

ジェフリー リブラ ガリノ（フィリピン）ティノラン・マノック（Tinolang Manok）
しょうかいしゃ紹 介 者 ：Johan Rose Santos

ジョハン ローズ サントス（フィリピン）― １ ―じ も と み ぞ く ち りょう り

Local Mizoguchi Cuisine(2) 地元溝口 料 理
す し

ま

ず し

す し

かき ま

だいこん

みぞ くち なべさしみ

Ⅰ.寿司（巻き寿司、いなり寿司、むすび）Ⅱ.柿 巻き大根 Ⅲ.溝口鍋 Ⅳ.刺身こんにゃく
やっこ と う ふ

ようかん

ようかん

つけもの

Ⅴ. 奴 豆腐 Ⅵ.かぼちゃ羊羹 Ⅶ.あずき羊羹 Ⅷ.漬物
Ⅰ.Sushi(Sushi rolls, Sushi Pockets，Riceboll) Ⅱ.Radish wrapped persimmons
Ⅲ. Mizokuchi Nabe (pot) Ⅳ.Sliced-raw Konnyaku Ⅴ.Yakko Tofu
Ⅵ.Pumpkin Yokan

Ⅶ.Azuki bean Youkan

Ⅷ.pickles

じ もとげいのう ひ ろう

(3) 地元芸能披露Ⅰ Culture exhibition by the people of Mizoguchi regionⅠ
ぜに だ い こ

銭太鼓 Zenidaiko
がいこくげいのう ひ ろう

Forein Culture Introduction(4) 外国芸能披露
ちゅうごく み ん ぞ く ぶ よ う

Ⅰ. 中国民族舞踊
ちゅうごく びわ

Chinese ethnic dance and song

えんそう

Ⅱ. 中国琵琶の演奏
がいこくおんがく

Chinese pipa performance

えんそうかいⅢ. 外国音楽ミニ演奏会

そん

孫
り

李

りつ

そう

立・曾
か あ い

き

ちゅうごく

琦（中国）
ちゅうごく

佳薈（中国）

Foreign music mini concert
おうこく

サワンチェン・パッタラポ（タイ王国），ゲブ・アーボン（フィリピン），
ジェラルド・ハシント（フィリピン）じ も と げいのう ひ ろ う(5) 地元芸能披露Ⅱ
Culture exhibition by the people of Mizoguchi regionⅡ
そうおど

Ⅰ.総踊り（おいでよ！キタひろ）Soodori (Oideyo! KITAHIRO)
か ぐ ら かんしょう

Ⅱ.神楽鑑賞
えんじゃ

Kagura performance

みぞくち か ぐらだん

演者：溝口神楽団 by Mizokuchi Kagura Troop
かいじょう

あ と かたづ≪会場の後 片 付け
ゆきたいけん

Clean up≫
かいじょう

４.雪体験 PART Ⅱ （会場：グラウンド）
Snow Fun Time (Playground)

１４：３０～

へいかい

５. 閉会
へいかい

Closing Ceremony

１５：３０～

あいさつ

閉会の挨拶 Closing ceremony with speeches
ほ っ た

じゅんこ

ふくかいちょう

み わ ひ が し

しんこうきょうぎかい

堀田 淳子 副会長（美和東ふるさと振興協議会）
Vice-President Hotta Junko (Miwa East Village Promotion Assoc．)
さ ん か が い こ く じ ん だ い ひょう し ゃ じ

参加外国人代 表 謝辞 Thanks from the representative of the international participants
Nguyen Thi Hai Yen

グエン ティ ハイ イェン（ベトナム／Vietnam）
― ２ ―

−3−

み

わ ひがし ぶん か

じょせい

（女性）

きゅうけいしつ

りょうりちょうりしつ

料理調理室

だんせい

（男性）

−4−

りょうり

かた

ただ

きゅうけいしつに もつ

おちょうりしつしゅうごう①料理をする方は、直ちにミーティングをしますので休憩室に荷物を置いて調理室に集合して
ください。
②
かた

③
④
⑤

まえ にわ

⑥
まえ にわ

⑦

① To those who will be making food, we will immediately have a meeting so please leave
your belongings in the break room and gather in the kitchen room.
②

③

④
⑤

⑥
⑦
−5−

OVERSEAS
CUISINE
外国料理レシピ

CHICKEN

BEEF

PORK

SHRIMP

Bangladesh

チキンカレー

Bangladesh-style chicken curry①ボウルに鶏⾁を⼊れ，★と塩を加えなじませる（20〜30分）② フライパンが温まったら油を⼊れ，スライスした⽟ねぎと☆を⼊れて，⽟ねぎの⾊が変わるまで炒める。
➀の鶏⾁を加えてよく炒める(15分)③ 鶏⾁を⼊れて5分経ったら蓋をかぶせる。様⼦を⾒ながら，⽔分が減っているようだったら少し⽔を加えて弱⽕にする。しばらくしてから，じゃがいもを加える。
④⼗分に煮えたら，〇を加えてフタをを取る。同時に⽕⼒も強くする。塩加減を⾒て調整する。
⑤⽕を⽌める3分ほど前にスライスした
トマトを加える。⽕を⽌める直前にパクチーと⻘唐⾟⼦（切らずにそのまま）を振りかけて，彩りと⾵味を
加える。

−６−

eople

p
For 30

鶏⾁・・・・・・・・・・・・４㎏
じゃがいも・・・・・・・・・８個⽟ねぎ・・・・・・・・・・・２個★すりおろし⽟ねぎ・・・・・１個★ショウガ・・・・・・・⼤さじ４★にんにく・・・・・・・⼤さじ４★ターメリックパウダー・⼤さじ４★チリパウダー・・・・・⼤さじ２★コリアンダーパウダー・⼤さじ２〇ガラムマサラ・・・・・⼤さじ２〇クミンパウダー・・・・⼤さじ２☆カルダモン・・・・・・・５かけ☆シナモン・・・・・・・・２かけ
⻘唐⾟⼦・・・・・・・・・・４個
⼤⾖油・・・・・・・・・⼤さじ８★ヨーグルト・・・・・・⼤さじ６★オイスターソース・・・⼤さじ６
トマト・・・・・・・・・・・３個パクチー・・・・・・・・・・２本
塩・・・・・・・・・・・・・適量Indiaポテトカレーple

Potato Currypeo
For 30①じゃがいもを茹で，⽪をむく。
②油を⼊れた鍋に，スパイスと薄く切った⽟ねぎを加え，15分ほど炒める。
③じゃがいも・⽔・塩・ベサン粉を加えて煮込む。

じゃがいも・・・・・・1.5㎏
たまねぎ・・・・・・・1.5㎏
サラダ油・・・・・・ ml
塩・・・・・・・・・・ gスパイス・・・・・・・ g
ベサン粉・・・・・・・ g（グラムフラワー，ガルバンゾ粉）

India

プリ
Puri

①全粒粉・油・塩をボウルに⼊れて，⼿で混ぜる。混ぜながらぬるま湯を少しずつ⼊れていき，なめらかな⽣地になるまで⼿でこねる。
②⽣地をゴルフボールくらいの⼤きさに分けて，それぞれの⽣地を2〜4インチの⼤きさに伸ばしていく。
（5〜10㎝）③フライパンに油を⼊れ⼗分に熱する。
⽣地を⼊れて，両⾯をしっかり揚げる。

−７−

For 30people

全粒粉・・・・・・２㎏
サラダ油・・・・ ml
塩・・・・・・・・10ｇ
⽔・・・・・・・ mlChina

にんにくの芽と豚肉の炒めもの
Stir-fried pork and garlic shoots①にんにくの芽を3－4センチに切る。
②ネギを⼩切り，豚⾁は0.5㎝厚に切る。
③油を熱し、豚⾁を⼊れて、⾊が変わるまで炒めて取り出す。
④油を⼊れて熱し、ネギを⼊れて⾹を炒めて、⼗三⾹を⼊れる。
⑤にんにくの芽を⼊れて、⾊が変わるまで炒める。
⑥豚⾁を⼊れて炒め、醤油・塩で味を調えて完成。

豚ロース⾁ ・・・・・・1.5㎏
にんにく・・・・・・・・15袋
ねぎ・・・・・・・・・・１本
油・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・適量
⼗三⾹・・・・・・・・・適量（中国の調味料）

For 30

マーラーシャングォ

麻辣香鍋
Mala Hot Pot

peopleChina①材料を切り，レンコン、じゃがいも、コーンは茹でる。
②ネギ、⽣姜、にんじんを少し油で揚げて、⾹りを出す
ため中国の調味料を⼊れる。
③エビと⾁団⼦など⾁類をまず⼊れてから、そのあと野菜類を⼊れる。
④最後にパクチーと⽩ごまを乗せる。

−８−

For 30peopleエビ ・・・・・・・20個⾁団⼦ ・・・・・・15個
ソーセージ・・・・10個ベーコン・・・・・10枚
レンコン・・・・・3個じゃがいも・・・・3個
えのき・・・・・・2袋ブロッコリー・・・1個
⽩菜・・・・・・・1/2個
にんじん・・・・・2本
コーン・・・・・・2本
パクチー・・・・・3本
⽩ごま・・・・・・適量
唐⾟⼦・・・・・・5本
塩・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・適量
ネギ・・・・・・・適量
⽣姜，にんにく・・適量Mexicoワカモレ
For 30

アボカド・・・・・・・・・・30個たまねぎ・・・・・・・・・・2個レモン・・・・・・・・・・・5個
塩・・・・・・・・・・・⼤さじ５①⽟ねぎをみじん切りにする。
②アボカドを半分に切って種を取り，中⾝をボールに⼊れる。
③フォークを使ってアボカドをつぶしていく。
④たまねぎ⼊れ，マッシュしたアボカドと混ぜる。
⑤塩とレモンで味付けをする。

Mexicoピカディージョ
Picadilloeoplep
For 30

⽜ミンチ・・・・・・3.5㎏
にんじん・・・・・・8本
じゃがいも・・・・・10本
⻘唐⾟⼦・・・・・・7本
⾚唐⾟⼦・・・・・・3本
たまねぎ・・・・・・2個にんにく・・・・・・6かけ
ローレル・・・・・・3枚
塩・・・・・・・・・適量
バジル・・・・・・・適量
ブラックペッパー・・適量

peopleGuacamole①じゃがいも・ニンジン・唐⾟⼦・たまねぎ
にんにくを⼩さくカット（1㎝⾓くらい）②じゃがいもとニンジンをゆでる③たまねぎとにんにくをフライパンで炒める。
④そのほかの野菜を加えて炒める。
⑤⽜⾁を⼊れて，お⾁に⽕が通る前にローレ
ル，バジル，塩で味付けをする。

−９−

VietnamFor

春巻き

Vietnamese Spring Rollple
30 peoライスペーパー(18-20㎝)・・・60枚
鶏ひき⾁・・・・・・・・・・ g
⽣エビ・・・・・・・・・・・ g
卵・・・・・・・・・・・・・3個きくらげ（乾燥）・・・・・・ g
しいたけ（乾燥）・・・・・・ g
緑⾖はるさめ・・・・・・・・ g
⽟ねぎ・・・・・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・・・・2本
⻘ネギ・・・・・・・・・・・ g
もやし・・・・・・・・・・・ g＜ソース＞
ナンプラー・・・・・・・・ ml
砂糖・・・・・・・・・・・ g
⽔・・・・・・・・・・・・ ml
にんにく(みじん切り)・・・3かけレモン果汁・・・・・・・・ ml
唐⾟⼦・・・・・・・・・・少々①⼿で混ぜる場合は，⾷材をすべてみじん切りにする。
②きくらげ・しいたけ・春⾬は調理する数時間前に⽔で戻しておく。
③材料を混ぜ合わせ，塩コショウを少々加える。
④湿らせたライスペーパーを広げ，中⼼に具をのせる。
すきまができないようにきつく巻き，油で揚げる。
⑤ソースの材料を混ぜて，ソースをつくる。

Uzbekistan

For 15

カザン･ケバブ
Kazan - Kebab

people

⽜⾁・・・・・・・・・・ kg
じゃがいも・・・・・・・3㎏
にんじん・・・・・・・・1㎏
⻘ねぎ・・・・・・・・・1束
パクチー・・・・・・・・1束たまねぎ・・・・・・・・0.5㎏
チリパウダー・・・・・・適量
クミンパウダー・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・適量①⽜⾁を⼤きめに切り，スパイスを⼤さじ2加えて混ぜる。
じゃがいもとニンジン2つに切る。
②鍋を⼗分に温め，油を⼊れてにんじんとじゃがいもを炒め。じゃがいもが透き通ってきたら，すべて取り出して鍋に残った油は捨てる。
③鍋に⽜⾁を⼊れ，⾊が変わるまで強⽕で炒める。
④⾁がしっかりと焼けたら，少し⽔を加える。（お⾁がかぶらない程度に）⑤蓋をして⽕を消し，余熱で蒸し焼きにする。（20分）⑥蓋を取り，鍋の⽔を蒸発させる。じゃがいもと塩，残りのスパイスを加えて混ぜ合わせる。蓋をして10分ほど煮る。
⑦⼤きい⽫に盛り付け，切った⽟ねぎ，パクチー，ねぎを振りかけて完成。

−１０−

ポーク・
シニガン
Pork Sinigang

Philippine

people51For

ティノラン・
マノック
Tinolang Manok

For 18

⾚⽟ねぎ・・・・・・・・2個豚バラブロック・・・・1.5㎏
ナンプラー・・・・⼤さじ4.5
⽔・・・・・・・・・・・3Ｌ
シニガンミックス・・・ . pk
⻘唐⾟⼦・・・・・・・・3本
タロイモ・・・・・・・・3個トマト・・・・・・・・・3個
さやいんげん・・・・・・6個
ラディッシュ・・・・・・1個
ナス・・・・・・・・・・1本
オクラ・・・・・・・・・6本
空⼼菜・・・・・・・・1.5束
塩・コショウ・・・・・・少々

people

鶏⾁・・・・・・・・・・・３㎏（もも・むね・⼿⽻いずれもOK）
ブラックペッパー・・・⼤さじ３
だいこん・・・・・・・・・3本
ほうれんそう・・・・・・・3束⻘梗菜・・・・・・・・・・3束
⽔・・・・・・・・・・・・ . L
⽟ねぎ・・・・・・・・・・3個にんにく・・・・・・・・13個
ショウガ ・・・・・・・・9かけナンプラー・・・・・・・⼤さじ6
油・・・・・・・・・・・⼤さじ9①鍋を温めて油を⼊れる②⽟ねぎを炒めたあと，豚⾁を⼊れて，豚⾁の外側に焼き⽬を付ける。
③⿂醤を⼊れ，豚⾁にからめる④⽔を加えて煮込む⑤タロイモとトマトを加えて約40分煮込む。
（⽬安は豚⾁が柔らかくなるまで）⑥シニガンミックスと唐⾟⼦を加える⑦さやいんげんを⼊れ，5〜8分程度煮込む⑧空⼼菜を⼊れ⽕を⽌める。蓋をして余熱で調理。

−１１−①にんにくとショウガ，⽟ねぎを炒める。
② 鶏⾁を⼊れ，焼き⽬がつくまで炒める。
③ナンプラーを⼊れる。⽔を加え，煮⽴ったら蓋をしてさらに45分程度煮込む。
必要に応じて⽔を⾜す。
④⼤根を加えて，5分煮込む。
⑤⻘梗菜とほうれん草を加えて，弱⽕にして3分ほど煮込む。
⑥ブラックペッパ―を加える。必要に応じてナンプラーと塩を⾜す。

ちゅうごくみんぞく ぶ よ うⅠ

中 国 民族舞踊

うんなんしょう

ちゅうごく

もっともみなみ

い ち

しょうない

どくじ

げんご

ぶんか

けいしょう

雲 南 省 は 中 国 の最も 南 に位置し， 省 内 には独自の言語と文化を 継 承 する
しょうすうみんぞくく

みんぞく

うんなんしょうとくゆう

みんぞく

25 の 少 数 民族 が暮らしており，そのうちの 15民族 は 雲 南 省 特有 の民族 です。
しょうすうみんぞく

しきさいあざ

みんぞくいしょうゆうそう

みんぞくおんがく

それぞれの 少 数 民族 は，色彩 鮮 やかな民族 衣装 と勇壮 な民族 音楽 で，その
せいかつ

のうこう

ようす

まつ

うた

おど

さいげん

生活 や農耕 の様子，祭 りなどを歌 と踊 りで再現 します。

きょくめい

じゅう か

曲 名 ：①

さいげんの みなみ絨 花 Ronghua，②

彩云之 南Caiyun zhi nan

Chinese folk dance

Yunnan is in the southernmost region of China, and its 25 minority
peoples, 15 of which are unique to Yunnan, have inherited their own
unique languages and cultures.
Through brightly colored clothing and local music, these various
peoples’ daily lives, farming and festivals are reenacted in their lively
music and danceSong titles: ① Ronghua ② Caiyun zhi nan
ちゅうごく

Ⅱ

び わ

えんそう

中 国 の琵琶の演奏

ちゅうごく

び わ

ちゅうごくごはつおん

ねんいじょう

れきし

ちゅうごく

がっき

えんそう

えんそう

中 国 の琵琶（中国 語 の発音 は PIPA）は，2000年 以上 の歴史がある， 中 国 の

げんがっき

だいひょう

がっき

な

みぎて

弦楽器の 代 表 ともいえる楽器です。その名は右手で楽器を演奏 するときの演奏
ほう

ゆらい

みぎて

つる

まえ

ひ く

法 ，“PIP”と“PA”から由来しています。“PIP”は，右手で弦 を前 に弾くこと，“PA”
みぎて

つる

うし

ひ

さ

ちゅうごく

び わ

いま

うみ

こ

ひがし

は右手で弦 を後 ろに弾くことを指します。 中 国 の琵琶は今 では海 を越え， 東 ア
くにぐに

ひろ

にほん

かんこく

わた

くにぐに

どくじ

ジアの国々 にも広 がり，日本や韓国 ，ベトナムへ渡 ってからは，その国々 で独自
はってんとの発展 を遂げています。

きょくめい

曲 名 ：①び わ こう琵琶 行 ，②

い な ん ぺい意難 平

Chinese pipa performance
Pipa, with a history of more than 2000 years, is the king of plucked instruments in China.
"PIP" and "pa" arebased on the right hand technique of playing these instruments.
That is to say, PIP and PA are the names of two playing techniques.
Pip is played forward with the right hand, and PA is played backward with the right hand.
Chinese Pipa spread to other areas of East Asia and developed into Japanese, Korean and
Vietnamese pipa.
Song titles：① Pipa xing ② Yi nan pingがいこくおんがく

えんそうかいⅢ 外国音楽ミニ演奏会
おんがくだいがく

ざいせき

しゅっしん

おうこく

しゅっしん

エリザベト音楽 大学 に在籍 又は 出 身 のタイ王国 及びフィリピン 出 身 のりゅうがくせい

こきょう

おんがく

えんそう

留 学 生 が，ビオラ，ギター，フルートにより故郷 の音楽 を演奏 します。

きょくめい

曲 名 ：① Still on my mind，② カレッサ，③International music short performance
A Thai and a Filipino student, both enrolled in the Elizabethan
School of Music, will give a musical performance playing the viola,guitar, and flute.
Song titles: ① Still on my mind ② Caleza ③― 12 ―

ほんじつ

じもと

りょうり

ちょぞうしょくひん

－13
－
−9−

だい

かぞ

うた

えんそう

「大ちゃん数え歌」を演奏します。

そうおど

総踊り（おいでよ！キタひろ）
Soodori（Oideyo! KITAHIRO）

はなだ

もうたろう

イメージキャラクター 花田 舞太郎
かぐら

神楽
ゆた

みの

かんしゃ

ほうのう

まい

しんわ

でんせつ

と

豊かな実りに感謝し奉納する舞いに、神話や伝説を取い

かぐら

り入れて神楽にしたものです。
ちほう

みんぞくげいのう

でんしょう

よだんたい

きた

この地方の民俗芸能として伝承され、60 余団体が北
ひろしまちょうない かつどう

広島町内で活動しています。
じんじゃ

かぐらほうのう

かくち

かぐら

かずおお

神社での神楽奉納のほか各地の神楽イベントにも数多くしゅつえん出演しています。

Kagura originated as a dance incorporating
myths and legends that served as an offering togive thanks for an abundant harvest.
It has been passed down as a traditional
performance art of this region, and there are
now over 60 troupes active in Kitahiroshima-cho.
Besides doing Kagura offerings at shrines, theyalso perform at many Kagura events across thecountry.

－１4
− 10－
−

か ん げ い

あ い さ つ歓迎のご挨拶
みなさま皆様おはようございます。
じ も と みわ ひがし

しんこうきょう ぎ か い

だいひょう

かんげい

みなさま

きた ひろしまちょうみぞのくち

あいさつ

もう

あ

地元美和 東 ふるさと振興協議会を代 表 して歓迎のご挨拶を申し上げます。
けんないざいじゅうがいこくじんい

県内 在 住 の外国人の皆様ようこそ北 広島町 溝 口 にお出でくださいました。
みなさま

こ

こころ

かんげい もうあ

皆様のお越しを 心 から歓迎申し上げます。
こうりゅうかい

こ と し

ね ん め

かい

むか

この交流会は、今年で１８年目、１９回を迎えました。
さ ん か

がいこく

かたがた

き ょ う

つう

みな

にちじょうせいかつ

ちがご参加くださいました外国の方々には、今日のイベントを通じて、皆さんの日 常 生活とは違った

に ほ ん

やまざと

ゆきぐに

く

たいけん

さいわ

日本の山里、雪国の暮らしを体験していただくことができれば 幸 いです。
わたし

じ も と じゅうみん

がいこく

ぶ ん か

しゅうかん

かんが

かた

ちが

ふ

きちょう

き か い

私 たち地元 住 民 にとっては、外国の文化や習 慣 、 考 え方の違いに触れる貴重な機会となってい

ます。
わたし

こうりゅう

つう

さ ん か

かたがた

あた

ともだち かんけいきず

あらか ち か ん

私 たちはこの交 流 を通じて参加してくださいました方々と新しい友達関係を築き、新たな価値観
えのぞを得ることを望んでいます。
き ょ う いちにち たの

おも

で

のこ

こう りゅうかい

今日一日楽しく想い出に残る交 流 会 にしましょう。
お

きょうさい

こうえき ざいだん ほうじん

こくさい

みなさま

終わりになりましたが、共 催 してくださいました公益財団法人ひろしま国際センターの皆様をはきょうりょくかんけいしゃ

かたがた

たい

こころ

かんしゃ もう

あ

かんげい

あいさつ

じめ、ご 協 力 くださいました関係者の方々に対し、 心 から感謝申し上げ歓迎のご挨拶といたします。
ありがとうございました。

み

わ ひがし

しんこうきょう ぎ か い

美和 東 ふるさと振興協議会
かい

会

ちょう

長

なが ひろ

長廣

おさむ

修

Welcome Speech
Good morning, everybody.
I would like to offer some words of welcome on behalf of the local Miwa Higashi
Furusato Promotion Council.
First of all, please allow me to welcome all of you to Mizoguchi in Kitahiroshima-cho. I
appreciate you making the trip to come here.
This year marks our 18th consecutive year and 19th time holding this exchange event.
Nothing would make me happier than having all of you international participants
experience through today’s event what life is like in this Japanese snow country mountainvillage which is different from your everyday lives.
This is also a valuable opportunity for us local residents to learn about the culture,
customs, and different ways of thinking of foreign countries. We hope to use thisopportunity to form new friendships with participants, and to learn to understand a new
set of values.
Let’s work together to make this a fun and memorable day of exchange.
Osamu Nagahiro.president
Miwa Higashi Furusato promotion Council― 15 ―

き た ひ ろ し ま ちょうちょう

あ い さ つ北広島町長からのご挨拶
ひろしま けんない ざいじゅう

がいこく

みな

きたひろしまちょうみぞのくち

こ

こ

つら

こころ

かんげい

広島県内 在 住 の外国の皆さま、ようこそ北広島町 溝 口 にお越しいただきました。 心 から歓迎いたします。
きたひろしまちょうげいほく ち い き

ひょうこう

やまやま

にちちゅうごく さ ん ち こくてい こうえんゆう

北広島町 芸北地域は標 高 １,０００メートルを超える山々が連なる西中国山地国定公園を有して
きちょう

どうしょくぶつた す う そんざい

し ぜ ん かんきょう

い

さまざま

ち い き かつどう

おこな

おり、貴重な動植物が多数存在し、自然 環 境 を生かした様々な地域活動が 行 われております。また、
ゆた

し ぜ ん

のうこう ぶ ん かは せ い

でんとう げいのう

ひとびと

いとな

なか

まも

う

とく

つ

かぐら

豊かな自然と農耕文化に派生する伝統芸能が人々の 営 みの中で守り受け継がれており、特に神楽は
ご こ く ほうじょういわでんとう げいのう

ちょうない

ふえ

そうがく

ゆうそう

こ

だんたい

か ぐ ら

こくない

けいしょう

きら

いしょう

五穀 豊 穣 を祝う伝統芸能として町 内 で 60 を超える団体が継 承 しております。煌びやかな衣装をま
た い こ

あ

ま

きんねん

かいがい

じょうえん

とい太鼓や笛の奏楽に合わせて勇壮に舞う神楽は、国内はもとより近年では海外でも上 演 されるな
こ と ば

かべ

こ

す ば ら

きょうど げいのう

ち い き

せいかつ

ひょうか

ど言葉の壁を越えて素晴らしい郷土芸能として評価されております。
みな

ぶ ん か

たいけん

たの

ともだち

皆さまには、この地域ならではの生活・ 文化などを体験し、楽しんでいただき、たくさんの“友達”
おも

ち い き

す

ば

みりょく

はっけん

せかいじゅうをつくっていただきたいと思います。また、この地域の素晴らしい魅力をたくさん発見し、世界中にきたひろしまちょう

はっしん

おも

北広島町を発信していただきたいと思います。
さ い ご

こうりゅうじぎょう

そ う ご り か い

ふかさら

こくさいこうりゅう

わ

ひろ

き

最後になりますが、この交 流 事業により相互理解が深まり更なる国際 交 流 の輪が広がることを祈
ねん

念いたしまして、ごあいさつとさせていただきます。
きた ひろしまちょうちょう

北広島 町 長

み

の

ひ ろ し

箕野 博司

Speech by the mayor of Kitahiroshima-cho
I・ would・ like・ to・ warmly・ welcome・ all・ of・ you・ international・ residents・ of・ Hiroshima・ to・
Mizoguchi・in・Kitahiroshima-cho.・
The・ Geiboku・ region・ of・ Kitahiroshima-cho・ possesses・ the・ Nishi-Chugoku・ Sanchi・Quasi-National・Park・with・a・mountain・chain・exceeding・an・elevation・of・1,000・meters・as・well・as・ many・ varieties・ of・ precious・ flora・ and・ fauna・ and・ diverse・ local・ activities・ that・ take・advantage・of・the・natural・environment.・Furthermore,・traditional・arts・that・derived・from・the・
abundant・nature・and・agricultural・culture・have・been・conserved・and・passed・down・within・
the・ activities・ of・ the・ local・ people.・ Kagura,・ a・ traditional・ performance・ art・ that・ acts・ as・ a・
prayer・for・an・abundant・harvest,・has・been・inherited・by・over・60・troupes・in・our・town.・With・
performers・ clad・ in・ dazzling・ costumes・ and・ dancing・ heroically・ in・ time・ to・ a・ musical・
performance・ of・ taiko・ drums・ and・ flutes,・ Kagura・ is・ popular・ not・ only・ in・ Japan・ but・ also・
recently・ overseas・ too・ where・ it・ has・ come・ to・ be・ appreciated・ as・ a・ great・ folk・ art・ that・transcends・language・barriers.・ ・I・hope・that・all・of・you・can・experience・and・enjoy・the・life・and・culture・that・is・unique・to・this・
snow・country・region,・and・to・make・many・friends.・In・addition,・I・would・appreciate・if・you・can・
discover・ the・ various・ charms・ of・ this・ region,・ and・ spread・ a・ good・ word・ about・Kitahiroshima-cho・to・the・rest・of・the・world.・
Last・but・not・least,・I・would・like・to・conclude・by・expressing・my・sincere・wish・for・deeper・
mutual・ understanding・ and・ a・ greater・ circle・ of・ international・ exchange・ through・ this・
exchange・project.・Thank・you.・・ ・ ・ Hiroshi・Mino,・Mayor・ ・ ・ Kitahiroshima-cho・― 16 ―

あ い さ つ

こ く さ いご挨拶（ひろしま国際センター）
おはようございます。
こうえき ざいだんほうじん

こくさい せん

たー ふくはら

へ い そ

がいこく

公益財団法人ひろしま国際センター福原でございます。
こくさい

かた

こうりゅう

すく

ち い き

みなさま

ぎょうじ

ひろしま国際センターでは、平素、外国の方との交 流 の少ない地域の皆様と、イベント・ 行事を
つう

こうりゅう

ば

ていきょう

い ぶ ん か り か い

すいしん

はか

じぎょう

通じて交 流 できる場を提 供 し、異文化理解の推進を図るための事業を行っております。
ほんねんど

ゆきせいかつたいけんと う ち きたひろしまちょう み ぞ く ち ち く

みなさま

きょうりょく

え

かいさい

本年度も、
「雪生活体験」をご当地北広島町溝口地区の皆様のご 協 力 を得て開催いたします。
こんかい

こくさい

さんかしゃ

ぼしゅう

めい いじょう

もう

こ

げんせん

今回、ひろしま国際センターで参加者を募集しましたところ、100名以上の申し込みがあり、厳選
ちゅうせん

け っ か

こく

かた

さ ん か

なる抽 選 の結果、16 か国70 名の方にご参加いただいております。
み ぞ く ち ち く

みなさま

こ と し

じ も と りょうり

た さ い

じゅんび

溝口地区の皆様がたにおかれましては、今年も、地元料理や多彩なプログラムの準備をしていた
たいへん かんしゃ

だきまして、大変感謝しております。
がいこくじんさんかしゃ

かたがた

ぞんぶん

こうりゅう

ぼ こ く

げいのう

りょうり

じゅんび

また、外国人参加者の方々も、母国の芸能や料理などいろいろと準備してくださっていますので
たの

ふか

おも

どうぞ存分に楽しんで交 流 を深めていただければと思います。
さ い ご

あんぜん

ちゅうい

たの

いちにち

最後になりましたが、安全には注意して楽しい１日としましょう。
こうえき ざいだんほうじん

こくさい せん

たー

公益財団法人ひろしま国際センター
こうりゅうぶ じちょう

けん

こうりゅうすいしんかちょう

ふくはら

まさあき

交流部次長（兼） 交 流 推進課長 福原 正昭

Greeting（Hiroshima International Center）
Good・morning.
I・am・Fukuhara・from・the・Hiroshima・International・Center.
We・ at・ the・ Hiroshima・ International・ Center・ continually・ promote・ projects・ for・ crosscultural・ understanding・ by・ providing・ a・ space・ for・ exchange・ through・ events・ with・ people・
living・in・regions・where・there・is・little・contact・with・foreign・nationals.・
This・year・we・are・once・again・holding・“Snow・Life・Experience”・with・the・cooperation・of・
local・residents・in・Mizoguchi・District,・Kitahiroshima-cho.・
When・HIC・went・to・recruit・participants・this・time,・there・were・about・100・applications.・As・
a・result・of・careful・selection・by・lot,・we・have・received・the・participation・of・70・people・from・
16・countries.・I・ am・ truly・ thankful・ to・ everyone・ from・ Mizoguchi・ District・ this・ year・ for・ once・ again・
preparing・local・cuisine・and・a・varied・program.・
I・hope・that・the・international・participants・who・have・prepared・performances・and・cooking・
from・their・home・countries・can・also・enjoy・themselves・fully・while・deepening・ties・through・exchange.・
In・closing,・I・ask・that・you・please・be・mindful・of・your・safety・and・have・a・great・day.・ ・Masaaki・Fukuhara
Director・of・International・Exchange・Promotion・Division
Hiroshima・International・Center― 17 ―

へ い か い

あ い さ つ閉会のご挨拶
へいかい

あ

あいさつ

もう

あ

閉会に当たりご挨拶を申し上げます。
さ ん か

みな

き ょ う

こうりゅうかいたの

ご参加くださいました皆さん、今日の交流会を楽しんでいただくことができましたでしょう
か。

わたし

ねん

い ち ど

こうりゅうかいたの

私 たちは、年に一度のこの交流会をとても楽しみにしていました。

こ と し

せ か い かっこく

かたがた

いっしょ

はなし

りょうり

ゆきあそ

げいのう

つう

した

今年も世界各国の方々と一緒にお 話 をしながら、料理や雪遊び、芸能などを通じて親しく

こうりゅう

うれ

おも

交 流 することができましたことをとても嬉しく思っています。
みな

ゆき

つつ

やまざと

せいかつ

ち い き

し ぜ ん

でんとう ぶ ん か

いき

ぶ ん か

いったん

きび

ふゆ

ふ

皆さんにとって雪に包まれた山里の生活やこの地域ならではの文化の一端に触れていただくこ
さいわとができましたら 幸 いです。
きた ひろしまちょう

うつく

ゆたか

おだ

おとず

うつ

まち

さむ

す

北 広島町は、 美 しく 豊 かな自然と伝統文化が息づく町です。厳しい冬の寒さが過ぎるとやがはる

し き お り お り

け し き

ふ

ふゆ い が い

き せ つて穏やかな春が 訪 れ、移りゆく四季折々の景色に触れることができます。ぜひ冬以外の季節にいもお出でください。
おくに じ ま ん

りょうり

げいのうしょうかい

みな

終わりになりましたが、お国自慢の料理や芸能 紹 介 をしてくださいました皆さん、そして、
こうりゅうかいじんりょく

こくさい せんたー

み な さ んこころ

かんしゃ もうこの交流会のためにご尽 力 をいただきましたひろしま国際センターの皆さんに 心 から感謝申し
あ

上げます。
さ ん か

みな

げ ん き

かつやく

ご参加くださいました皆さん、これからもどうぞお元気でご活躍ください。
き か い

あ

機会がありましたらまたお会いしましょう。
ありがとうございました。

み

わ ひがし

しんこうきょう ぎ か い

美和 東 ふるさと振興協議会
ふくかいちょう

副会長

ほ っ た じゅんこ

堀田淳子

Closing words
I would like to offer a few last words as we conclude this event.
Did all of you enjoy your time today?
We were really looking forward to this once-a-year event.
I’m very glad that we were able to enjoy international exchange through food,playing in the snow and performance arts again this year while chatting with people
from around the world.
I hope all of you were able to experience a little of what life is like in a snow-covered
mountain village as well as the culture that is unique to this region.
The Town of Kitahiroshima is alive with beautiful, abundant nature and traditional
culture. Bitterly cold winters are followed by the arrival of mild spring weather, and it ispossible to experience the changing scenery season by season. Please also consider
visiting during other seasons besides winter.
In closing, I would like to extend a special thanks both to all the participants who
cooked their country’s food or introduced their native performance arts as well as toeveryone at Hiroshima International Center who worked to make this event possible.
To all participants, I wish you continued health and success.
I hope we have a chance to meet again.
Thank you.
Junko Hotta, Vice-chairman
Miwa Higashi Furusato Promotion Council― 18 ―