特別寄稿■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■農業と野生の科学
明治大学 特任教授／野生の科学研究所 所長

中沢 新一「野生の科学」という考えを、わたしは若人文科学が蓄積してきて、未だに十分には利い頃から暖めてきました。わたしは大学では用されていないこの知識の集積体を新しい形

人文科学という人間についての学問を研究しに変容させ、人文科学の固有の学問を成り立ましたが、もうその頃から自然科学の破竹のたせる基盤をもう一度取り戻すことによっ

勢いに、人文科学はたじたじとなっていまして、自然科学との知の集積体としてのバラン

た。心のことは脳の自然科学的研究ですっかスを取り戻すために、自然科学も人文科学もりあきらかにすることができるし、生命のこ「野生化」しなければならない、とわたしはとは遺伝子をめぐる分子生物学で解明される

考えるようになりました。そして紆余曲折をにちがいないから、いままでおこなわれてき

へて、明治大学に「野生の科学研究所」といたような人文科学の方法は近い将来役に立たう、耳慣れない名前の研究所は生まれる事になくなってしまうにちがいない、という考えなりました。

が大手を振って登場するようになっていまし「野生の科学」とはなにかた。しかしわたしはそのような考えは間違っ

野生の科学研究所という名前は、1960年代ていると考えていました。
人文科学は近代的な形態に話を限定したとのフランス人の人類学者クロード・レヴィ＝

しても、少なくとも三百年を越える年月を注

ストロースという人が書いた『野生の思考』

いだ知識の集積がある学問です。人間の認識という本に由来します。レヴィ＝ストロース

や社会の本質についての深い探求を多方面には、人間の思考には「野生の思考」と「飼いわたって繰り広げてきました。その大きな特ならされた思考」の二種類があると記してい

徴は、自然科学がベースにしている合理性よます。現代世界は「飼いならされた思考」のりもさらに拡大した合理性、すなわち超合理世界である、と。それらが都市空間や合理的性が、人間の知性のなかには存在しているとな経済システム、社会システムなどに実現さいうことを前提に進められてきたことにありれているわけですが、人間の心の中にはそれます。人文科学とはいわば、情報や機能にはだけでは理解しきれない領域が未だに生き続

還元できない活動が人間のなかに作用していけているのだということを表現しようとしるということを研究してきた学問なのです。

て、レヴィ＝ストロースは「野生の思考」と今こそ人文科学をもう一度、新しい地盤にいう言い方をしました。この研究所の名前に立って再生するための試みが行われなければは、そのことへのオマージュが込められていならない。そうでなければ人文科学はやせ細ます。

っていくし、自然科学とのバランスも取れな
くなってくることは明白です。それは人間理

今、人文科学自体が現代経済学の影響を受解をゆがめることになりかねません。今まで

け、功利性や合理性という方向へ流れはじめ

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共済総研レポート 2013.10

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農業と野生の科学■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ています。けれども、それとは違う土台に立特別な性格と構造にあります。現代人がいまった学問を構築しなければなりません。しか危機を感じてそこからの出口を探そうとしてもそれは学問として厳密な構造性を持っていいるときに、農業の持っているその特別な性なければいけませんから、あくまで「科学」格というのが大きな意味を持ちはじめていまと呼ばなければいけないものです。それは人す。

文科学の最良の部分が常に目指してきた部分

現在の社会は商品で構成されています。商であって、その意味では野生の科学研究所は、品というのはお金で買うことができるもので人文科学の最良の部分の伝統の上に立って、す。お金が社会の人間関係の重要な部分をつ

それを現代に復活させようという意図を持っくりあげており、土地、自然（水や空気）まているのです。

でお金で換算のできる「商品」として扱われこの研究所はいみじくも2011年３月11日のることができる、そういう時代に生きていま

大震災の直後に発足しています。このことはす。ところがそういう時代にあっても、農業

大きな意味を持っています。日本人が３．11には「商品」になり得ない部分があります。

という出来事を通じて直感したことは、自然「商品」になるためにはお金を介在させたという存在の大きさや人間を越えた力、複雑等価交換ができなくてはなりません。しかし、さ、多様性といったものが、現代においても人間と自然のあいだにこの等価交換は成り立依然として存在し続けているという事実でしたないのです。農業という場においては、そた。それを目の当たりにして自分たちの世界の営みの大部分を自然の中に置き、人間が自の作り方、ライフスタイルを変えなければな

然の中に入っていきます。その場では、人間らないということを真剣に考えたわけですが自然であり、自然が人間であるという、特が、その日本人の変化と僕らの目指している

別な「交差（キアスム）の空間」というものことが合致したのだと思われました。その意が成り立っています。その交差空間の中で、味では人文科学の再生という最初の意図をは

農業者は土地を愛し、自然を愛する気持ちのるかに越えて、日本人がこれから目指すべき

上に立って、農業の技を行います。愛すると世界観や哲学を構築していく実験の場所になか、深い感情が湧くというのは、こういう交っていくということが鮮明になってきたとい差空間でしか起こりません。相手のことがよえるのかもしれません。

くわかり、相手がなにを求めているのかもわ
かった上で、その要求に応じて自分の持ってそもそも農業とはなにかいるものを差出したり、相手の要求に応える。

そういう時代の変化の中で、農業の重要性

そのときはじめて愛情というものは湧いてきが見直されるようになってきています。いまます。農業を営む人たちはそういうふうにし農業を取り囲む現実にはとても厳しいものがて、土地や作物を愛してきました。

ありますが、そういう時代であればこそ、と農業の作業の多くの部分は、人間と自然が

くに若い世代を中心に農業への感心が高まっ一体になった交差空間でおこなわれていますています。その原因は農業という産業の持つが、そこでは等価交換（商品交換）というも

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特別寄稿■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■のは行われません。確かに、種や農機具を買

今日の産業がつくりだすたいがいのもの

うなどの行為にはお金が発生します。しかし、は、消費過程を除いては交差空間に属してい自然が人間に与えてくれるものをお金では計ません。ところがこの交差空間が、生産過程算できず、また、人間が自然にそそぐ労力やにおいても形成されているという点で、農業

きめ細かい手入れ、愛情も貨幣換算ができまは大きな特性をもっています。貨幣が介在でせん。それが、現代のあらゆる産業の中で、きない空間で、情や思いやりが効力を発揮す

農業を特殊なものにしています。

るのです。ここでは技術を介在させた交歓が行われています。交歓とは呼びかけに応える

現代における「交差空間」の運命ということです。自然の呼びかけに応じて人ところが現代の産業の多く、第一次産業や間が手を加え、雑草を抜き、肥料をやって、職人などを除いた産業は、貨幣をベースにし害虫から守り、温度管理をし、水を与えます。

て行われています。労働力も商品ですし、労その呼びかけに応じてよい作物ができる。こ働者の労働がつくりだす製品も、「商品」になの交差空間の中ではこのように、自然と人間る前提でつくられています。工場設備から労の対話が行われているといってもよいでしょ

働力、原料にいたるまで、資本（お金）を元う。この対話に、お金は関係していません。

に商品として交換し、集積して、それを加工

この空間を出ていくときにはじめて作物はしたり組立てがおこなわれます。労働力でさ「商品」となり、貨幣換算できる存在として、え、それは「労働時間」という商品としてこ農家さんに収入をもたらします。たしかに農の仕組みに組み込まれているのです。

業にも貨幣は関わってはくるものの、それをそこでは、農業のように、自分がつくってもたらす大半の部分は貨幣に換算できない自いるモノと、人間のあいだに深い情が行き来

然と人間との相入、愛情を介した交差空間かするということがありません。ベルトコンベ

ら生み出されてくるのです。生産の現場そのアーに乗って目の前を流れていく「商品」のものが交差空間になっているのです。

材料に対して、格別の愛情を感じる労働者はこういう構造の中から農業を基盤とした農ないでしょう。つまり、その場においては、

村の文化、共同体というものが発生してきま

モノと人間の交差空間が成り立っていないのした。これは日本列島でも数千年の歴史を持です。モノと人間とのあいだに交差空間が成っています。そしてこの交差空間を強くし、り立つためには、それが商品として売られてその中で実現されている人間と自然の「結び」

も、誰かがそれを買い求め使用するというプの意味を改めて認識し、結びの構造そのもの

ロセスを経ねばなりません。購入されてはじを強くしていくために、地域地域でのお祭り

めて、その個別性のもとで交差空間が発生し、やさまざまな文化が発達してきました。です「この」ボールペン、「わたしの」ノートとしから「民俗」といわれているものは、その交て大事に使われ、「その」モノとのあいだに愛

差空間を背景として生まれてきているもの

情に満ちた交差空間がつくられる。消費にはで、そこが都市生活の中でつくられる疑似共

このように特別な性格が宿っています。

同体のつくりだすものとは本質的に異なると

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農業と野生の科学■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ころといえるでしょう。

商品化の原理によってできている世界の中で、自分の生命を消費していくという意味も幸福のあり方もっています。かつて女性は、家の中で家を人間が生きていく上で、あるもの全てが商守り、商品化された労働とは異なる、家事や品化された社会になってしまうということ育児という技術によって、土地や、家や、家は、人間という生き物にとって決して幸福な具や、庭、そして家族（人）との幸福な交差

ことではありません。なぜならば、人間は記空間を実現することを求められていたわけで号や象徴としての貨幣や言語を扱うのと同時

すが、現在ではそれには高い価値付けはあたに、身体をもった自然であるからです。人間

えられなくなっています。そしてこの方向性の身体の中には自然の領域があり、脳の活動は今後さらに拡大していくと思われます。

自体が自然に深く根ざしたものです。ですか

人間の幸福感はどこからくるか。人によっら、人間の幸福感というのは、人間と自然や、てなにが幸福かということの意味は異なるで人間とモノ、あるいは人間と人間のあいだにしょうが、しかし、幸福感が発生するのが交

お互いの隔たりを超えていくような交差空間

差空間であることは間違いのないことです。

ができた時にはじめて体験されるのです。

一方で、生活のあらゆる面で、それを解体す

近・現代社会が豊かになり、便利になる一るような方向で商品化の社会が進行していま方で、幸福感を得難い社会になっていることす。長いこと、農業というのは土地、国家やの大きな理由は、この交差空間が実現されな関税などの仕組みによって、その商品化の流いことによるものではないでしょうか。たとれが完全に入ってこないような免疫力が働い

えば都会生活の中ではあらゆるものが交換とていました。ところが、いま起こっているの消費で構成されています。村の共同体の行事はそれを様々な方向から解体するような動き

や祭りの代用品として都市では劇場や映画館です。資本主義は、資本によって全てを「商が提供され、ここではエンターテイメントが品」にし交換可能にすることを欲望し、さま行われますが、これもすでに商品となったもざまな種類の交差空間を解体するよう求めてのです。一見そこに実現されているかに見えいます。

るアイドルとファンの交差は、商品に媒介さこの欲望は現在のグローバル資本主義の中れるものですし、一定の時間が終われば交差でいよいよ強くなってきています。グローバが実現しているかに見えたその空間は消失

ル化された社会では、土地や、地域と結びつし、双方向的な持続はありません。

いた共同体から人間が引き離されて、ただのこれまで交差空間は「家族」の中にごく自「労働力」という商品として資本との結びつ

然に実現されてきましたが、その家族じたい

きを求められ、「なにかへの帰属」から引き離の構造がゆるみ、解体されているために、交されるようになっています。そのようにしな差空間として機能しなくなってきています。

いと、資本主義は理想的で、合理的な活動が女性の社会進出によって、女性の役割も変わできないという仕組みになっています。ですってきました。社会に出て働くというのは、からそのために自由貿易を求めます。民族や7
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特別寄稿■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■国民国家の枠を取り払い、市場や経済がスムじめました。

ーズに流れやすくする、そのための要求が増幾度にも渡る話し合いや、調査の後、今度していきます。今回のTPPが農業にとって大は河合組合長からＪＡの女性部の人たちと会きな打撃になるというのは、産業としての農ってください、話をしてくださいという依頼業が大きな打撃になるということに留まらがありました。河合組合長には深い考えがあず、農業という産業を支えてきた、人間と自ったのです。わたしたちの研究所が考えてい然のむすびがつくりだす交差空間自体を破壊ることや、
河合組合長が目指していることを、していくということにつながってしまう。そ理屈ではなく体感的に最も深く理解してくれ

して土地とのつながり、あるいは地域に生きるのは農村部の女性たちであろうと、河合組ている人間同士のつながりが解体されていき合長は考えました。わたしじしんの体験でも、ます。そのことが最も危険な効果を産み出し

男性の指導性を生かすも殺すも、男性の活動ます。

を後ろで支え、現実の力として育んでいくの

わたしたち人間が幸福に生きることの意味

は女性の力であろうと思います。そこでぜひを根底から考え直してみたときに、人間と自とも彼女たちの話をうかがいたいと思い、今

然、人間とモノ、人間と人間のあいだに形成

回ＪＡ愛知東の女性部との懇談会が開催されされるこの交差空間を持続的なものとしてつ

る運びとなったのでした。その時のレポートくりあげる、しかもそれが、消費のみに留まの一部をご紹介いたします。

らず、生産と消費の全サイクルに渡って実現する構造をつくりあげることが非常に重要に（ＪＡ愛知東女性部・懇談会報告）

なってくると思われます。農業の中にはそう

野生の科学研究所レポートからいう仕組みがまだ生きています。わたしはこ

現在、愛知県の４つのＪＡと野生の科学研究のような理由で、農業を重要であると考える

所は、これからの協同組合や農業のあり方につのです。

いて話し合い、協働企画を進めています。2013

このような考え方をいろいろなところで話

年８月27日（火）、中沢所長は愛知県・新城市をしておりましたら、ＪＡ愛知東の組合長であ訪れ、ＪＡ愛知東の女性部役員の方々との懇談

る河合勝正氏が、これに大変な関心を持って会を行いました。中沢所長による講演とともに、くださいました。関心を持つだけでなく、一女性部のさまざまな取り組みや、直面している

緒に語り合ってみると、河合組合長自身が、課題などについて、活発な意見交換が行われま

生活、仕事の現場で全く同じことを志していした。

るということに気がつかれました。そこで河合組合長の考えや、考えていること、作りた今回の懇談会の主催者である「ＪＡ愛知東」

いと望んでいることと、わたしたちの研究所の河合勝正組合長は、以前より中沢所長の考えが考え、望んでいることを結びあわせて、そに深く共鳴し、ＪＡが抱えている問題や、山間の中からなにか新しい豊かなものが形成され

部農業のさまざまな問題について、地域で考え、てこないだろうかと考えて、恊働の活動をは活かしていきたいと考えていました。

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農業と野生の科学■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■そのような対話の中で今回の企画が実現。ま話します。

ずは、ＪＡ愛知東の女性部の方々へ、中沢所長による講演が行われました。

「里山というのは日本の景観、生産の場所でもあり、日本の美しい文化、伝統の象徴で、農「自然の叡智」を取り戻すために業がベースになっています。そこでは、人間が中沢所長と愛知との関わりは、2005年に開催

やりたいことと、もともとそこに棲んでいる動

された「愛・地球博」にさかのぼります。中沢

植物らとが、互いに要求していることを持ち寄所長が関わった万博の初期構想で、テーマとしって、交渉して、両方のいいところを取り出して浮上してきたのが「自然の叡智」でした。こながら、里山の秩序は成り立っているんですね。

のテーマの生まれた背景には愛知県瀬戸市にあ人間だけの慮りだけでできているわけではなくる「海上（かいしょ）の森」という里山がありて、自然の知恵がすでに組み込まれている場所ました。当時、この「海上（かいしょ）の森」

なんです」（中沢）を切り出して万博会場とした後、住宅地にするという計画が持ち上がっていたのです。しかし、里山をつくりあげた日本人の知恵。それは「世そうではない豊かさの方向を考える中で、「万界に冠たる伝統」であり、それこそが「自然の博といえば大きなパビリオンをいくつも建てる叡智」であるということ。人間側と自然が呼応という定石のあり方ではなく、この先の豊かさ

しあって、親しみ合って、両方にとって、不幸とはなにかを考え、「森」そのものが会場となる

せじゃない田畑をつくり、そしてそれが生業とような、自然からの呼びかけに満ちた、まった

して暮らしを支える生活が、日本人の文化を作

く新しい万博のあり方」を考えたといいます。

ってきた根幹でもありました。

そこで出て来たのが「パビリオンを“建てない”
万博」というアイデアでした。

「歴史のなかで作りあげた文化、暮らしの土台がいまに生きている場所。それが農村部なの「人間の知恵だけで世界を勝手に作り変えるではないか。土地に人が住み、生業をやり、そことをやめ、自然――つまり動物や植物と人、のなかで、古い日本人の作ってきた知恵がつな

両方で良い世界を作っていく」。そんな思想のもがっていく。それを新しく成長させていくことと、開催が決定した愛知万博でしたが、その後がいま求められているのです」（中沢）

旧来型の万博へと方向転換。構想メンバーがこだわった「海上の森」は守られたものの、「自然

そうした、日本人がこれから何を大切にして、の叡智」という言葉だけが一人歩きし、残念な原理として生きて行かなければならないのか。

がら当初思い描かれた思想が体現されることはそれは野生の科学研究所の大きなテーマでもあありませんでした。

ります。
その中心であり、きっかけとなるのは、やは

中沢所長は、「里山」にこそ、日本の伝統文化、

り「農業」なのではないかと中沢所長は考えて残していくべき「自然の叡智」が残っているといます。

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特別寄稿■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■いま揺らぎつつある「平和」であるというこいます。

と。それは日本人の民族の土台となる考え方でまた、質疑応答では、実際にいま直面していもあり、農民にとって重要な要素でもありましるさまざまな問題についてのお話もうかがうこた。戦争は土地を荒れさせ、労働力も失ってしとができました。たとえば、過疎や人口減少のまう可能性がある不要なもの。そうした平和思

問題は、次の世代の担い手不足の問題とも深く想のベースにも、やはり農業がありました。

関連しています。

「農村の思想、原理みたいなものを、現実の中でも、普通のなすが赤身のマグロなら、そ

生活や、生業のなかでうまく取り込んでいくやれは大トロにたとえられるほどのおいしさだとり方はないのか。引き継ぎ、守っていく以上に、いう、愛知県の伝統野菜に認定された設楽町のもう一度、現代の世界でどう活かしていくのか。

「奥三河天狗なす」。作り手の佐々木富子さんはそういったことを一緒に考えていきたいと河合「これが愛知県内の市場に出回らないのはおか

組合長と話し合ってきました。日本の農村も、しい」と問題提起をしました。たとえば「奥三ＪＡも変わっていかなきゃいけない。いいもの

河天狗なす」の価値を理解してくださる消費者は残しつつ、無駄なものを切り捨てていく。そに直接販売していくこと（あるいは日本的なの第一歩として今日があるのでは」と中沢所長

CSAを選択することなど）も解決法のひとつかは話を締めくくりました。

もしれません。そのためにはその「おいしさ」
を伝え、どこで食べられるのかも合わせて伝え農業を取り巻く厳しい現実ていくことが大事です。しかし、ＰＲしても、愛知県の北東部に位置する中山間部のＪＡ愛

作り手がいなければ本末転倒。出荷するほどつ知東の女性部の活動について、お話しいただき

くるには人手が足りないし、作り手は年寄りばました。地域の女性たちが集まり、食や農に関かり。若い人が都会へみな出て行ってしまい、する教育事業、管内の農畜産物を使い、地産地

山間地域でこれをどう残していくのか、その術消を目指すお惣菜やお弁当、加工食品などの販はあるのか、悩んでいるといいます。ＪＡ愛知

売業、地域の相互扶助となるコミュニティサー

東女性部の方々が感じている問題は、実際の暮ビス事業などを展開しているとのこと。

らしに根ざした切実な問題でもあり、この地域に限ったことではないのではないでしょうか。

今回の懇親会の昼食として出していただいた
お弁当は、「助け合い組織 つくしんぼうの会」「自分たちのやっていることの価値をあげての方々の手によるもので、地元産食材を使い、行くこと。地域や特産物の魅力を掘り起こし、

味は玄人はだし。規格外の梅を使いジュレタイ

発信していくことが大事なのではないか」と中プの梅ソースにしたり、柿を使った柿酢やポン

沢所長の言葉通り、なにが大事か、何を守って酢などを地域の直売所などで販売し、その他に行くべきなのか、もう一度見つめ直すきっかけ

もデイサービスや地域のイベントにも参加したを与えてくれる、有意義な懇談会となりました。

りなど、地域になくてはならない存在になって

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農業と野生の科学■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■この懇談会を通してわたしはとても心強いものを感じました。それは農業をやっている
女性たちが、とても明るく、自分たちの仕事を楽しんでやっている、そして自然と自分とのあいだにつながりをつくりだしていくことに喜びを見出していることが、はっきりと見えたからです。わたしたちはＪＡ愛知東との恊働を通じて農業というものが持っている現代における重要性や価値というものをもう一度自分たちではっきりと自覚することができました。この産業を守り、育て、いろいろなやり方で次の世代へつないでいく仕事を行いたいと感じています。

中沢新一

プロフィール

1950年、山梨県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程満期退学。
思想家、人類学者。現在、明治大学特任教授／野生の科学研究所所長。
『チベットのモーツァルト』でサントリー学
芸賞、『森のバロック』で読売文学賞、『対称性人類学―カイエ・ソヴァージュＶ』で第３回小林秀雄賞、『アースダイバー』で第９回桑原武夫学芸賞など受賞。
その他、『精霊の王』『緑の資本論』『日本の大転換』など著書多数。

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