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256号目次海外事情【寄稿】

Brazil ─ブラジル─サンタ・カタリーナ州での滞在経験
福渡淳一

加藤佑介

FUKUWATARI Junichi

日本工営株式会社
環境事業部/水環境エネルギー部/課長

写真 3 事務所近くのポル・キロの約500円昼食 写真 4 大きくて美味しい牡蠣

KATO Yusuke

日本工営株式会社
環境事業部/水環境エネルギー部/技師

写真 5 カラフルなお寿司

雪が降るほど寒くはないが、暖房とのことである。休暇時期には、

ル料理と言えば、シュラスコ（ブラ器具が充実している施設が少な

国内をはじめアルゼンチンやウル

ジル・ポルトガル語ではシュハスいため、体感的にはとても寒く感

グアイなどの海外からも観光客がコ）である。テーブルに座っているじる。

多く訪れる。レストランやホテルなと串刺しになった肉を持った従業どのリゾート施設が充実しており、員が来て、切り分けてくれる。目の観光業が盛んな都市である。

前で大きなナイフを扱う様は慣れ

ブラジルはサイクロンに見舞われることもなく、地震の心配もな

イタジャイ川とフロリアノポリス

メナウ市が流域内の主要都市では種子島と同程度の約440km2 と成田空港を昼過ぎに出て、アトある。今回の業務は、治水対策とさほど広くはないが、都市人口は市内でも、これまでに大きな災害

ウ市は、ドイツ系の移民が多く住る。また、海に囲まれたサンタ・カランタとサンパウロを経由して約36

土砂災害対策のマスタープラン作

約40万人と州内で2番目に多い。

は起こってはいないが、プロジェんでおり、街並みもドイツ風であ

タリーナ島は、牡蠣をはじめとす

時間後、ブラジルはフロリアノポリ

成とフィジビリティスタディの準備

1番目はジョインヴィレ市で約50万

クトサイトのイタジャイ川流域は、川る。産業は観光業や繊維業が中る魚介類の産地でもある。特にスの空港に到着する。往復に費調査であった。調査自体は2010

人 。南 アメリカ 大 陸とは 全 長 約の勾配が緩やかなため、豪雨が心である。川沿いにあるため、過牡蠣やサバなどは日本のものよりやす日数は時差の関係もあり5日

年3月〜2011年11月までの21ヶ月

800mの橋で結ばれおり、プロジェ続くと上流側は浸水しやすい。ま去の洪水では浸水被害が発生し美味しいくらいである。市内には間ととても長く、日本との時差はち間に渡るものであったが、我々がクト現場のイタジャイ市へは車で2た治山整備も進んでいないため、ており、2008年の洪水とそれに伴日本食を扱うレストランも多い。寿ょうど12時間、昼夜が真逆だ。文

現場に滞在したのは延べ約9ヶ月時間程度、ブルメナウ市へは3時

土砂災害も発生しやすい。

う土砂災害で、周辺の都市を含め司や刺身は、種類は少ないがカラ字通り 地球の裏側 の国である。

である。

間程度の位置関係である。

100人近い死者を出している。

フルな盛りつけで楽しむことがでい。事務所のあるフロリアノポリス

イタジャイ川流域にあるブルメナ

ないうちは怖かったと記憶してい都市情報

我々は、ブラジル南部のサンタ・

我々の調査団は、事務所をサン大西洋に面しているこの島は、カタリーナ州に位置するイタジャイ

タ・カタリーナ州の州都であるフロ

夏は暑く冬は寒いという日本に似フロリアノポリス市は、中心街川流域の防災計画に携わった。

リアノポリス市内に構えた。フロリた気候で、四季を感じることがで（セントロ）を基点として都市が形成

ブラジルで我々が食べていたが印象的である。コーヒーは世界

流域面積は約15,000km2、関東のアノポリス市はイタジャイ川の流域きる。東京と比べると、夏は気持されているが、開発はあまり進ん

一般的な昼食は、ポル・キロという一の生産高を誇るだけあり、生活利根川と同規模である。流域人口都市ではなく、サンタ・カタリーナ島ちのよい風が吹くためカラっとしてでいない。商店街は大型のスーバイキングである。皿にフードコの一部に溶け込んでおり、皆さんは約110万人。イタジャイ市、ブル内にある大都市である。島の規模いて、とても過ごしやすい。冬はパーマーケットというよりはむしろーナーから食べ物を乗せ、重さによくコーヒーを飲む。多くのショッ通りに様々な店舗が軒をつらねて対する単価が掛け合わされて精算

ピングセンターやレストランの出入いるというかっこうだ。道路の整する。量り売りのようなシステムでり口にポットが置いてあり、誰でも備は充実しており、移動手段は車あるが、野菜、肉、米と種類ごとに無料でコーヒーを飲むことができかバスである。バスの移動は金単価が設定されておらず、単に重た。またコーヒーが飲める店（バ額もわかりやすく、時間通りに来るさだけで値段が決まるのである。

ー）も多くあり、ほとんどの店でエので便利であった。

生野菜が10種類程度、肉や魚をスプレッソが堪能できる。ただし、ビーチもバスですぐ行くことが調理したものが5種類程度、そこにコーヒー豆を販売している専門店でき、初めて大西洋を見たときに米やパスタなどの主食があるのがはなく、スーパーでしか購入できなは波の迫力に圧倒された。護岸一般的である。調理方法も毎日かった。コーヒーは家の外で飲むや消波ブロックのない自然そのま少しずつ変化があるので飽きるこものであり、家庭ではあまり飲ままの海岸を日本で見かけることがとがなく、値段も良心的なので昼ないのかもしれない。

少ないので、とても綺麗で印象的

食は毎日同じポル・キロへ通ってだった。波の高い季節にはサーフいた。

写真 1 プロジェクトの調査団とカウンターパート

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写真 2 夏場は多くの観光客が来て賑わうビーチ

ィンの国際大会も開催される場所

き、食事には困らなかった。

食事と飲み物

日本で良く知られているブラジ

飲み物はコーヒーとカシャーサ

ブラジルのお酒で有名なカシャーサは、サトウキビを原料とする蒸留酒である。アルコール度数が高Civil Engineering Consultant

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写真 8 オクトバー・フェスタのパレード

フェスティバル
写真 6 地元スタジアムでのAVAIの試合

写真 7 カウンターパートと肉じゃがやカレーの食事会

写真 9 オクトバー・フェスタのダンスホール

写真 10 日系人会の会合

名近い人たちとの交流があった。

英語を話さないとのことだ。生活

毎年、フロリアノポリス市のフェ日系人会といった集まりも2ヶ月にをしていく中で、ポルトガル語を学

ナ・デ・オストラ（牡蠣祭り）やブルメ

1回程度あり、何度か参加したことびたくなり、週末を利用してセントナウ市のオクトバー・フェスタといがある。フロリアノポリス市近郊にロにあるポルトガル語教室へ通っいので、砂糖、ライム、氷を入れたへ到着した当初からかなり注意をとするAVAIというサッカーチーム

ったフェスティバルが開催される。

住んでいる人が50人程度集まり、た。ラテン語系の言語を学ぶのはカイピリーニャで飲む。手軽にで払っていたが、フロリアノポリス市は、ブラジルの1部リーグで活躍しフェナ・デ・オストラは 、牡 蠣 の一緒にカレーや焼きそばなどの日初めてで、動詞の活用の多さや女きる飲み物で、パーティなどでは内の治安はとても良く、親切な人ている。毎年、良くも悪しくも健闘シーズンである11月ごろにセント本食を作り親交を深めた。この日

性名詞、男性名詞の区別などに戸大きなグラスに作り、皆でシェアすが多かった。道に迷えば教えてくしているチームであり、優勝争いにロ近くの 大きな 会 場で 開 催され本人会には和太鼓のチームがあ

惑いはあったが、楽しく学んだこるのが一般的である。また、ブラれるし、言葉が通じないときは英もつれ込むこともないが、降格圏る。生牡蠣からグラタン風に焼いり、定期的に大きな会場で公演しとが懐かしい。

ジルはビールも美味しく、とても安語を話せる人を探し出してくれ、な内に入ることもまずない。サッカーたものやパエリア風など、様々なているそうだ。

い。スコルやバヴァリアなどといっんとか会話を成立させることがでスタジアムは空港近くにあり、試合食べ方で牡蠣を堪能することがた銘柄の350ml缶が100円程度できた。

がある主に水曜と土曜は、道路ができる。

売られている。

経済格差と治安問題

ポルトガル語はスペイン語、イタ

サンタ・カタリーナ州は青森県とリア語、フランス語と同じロマンス友好関係を結んで、約30年前から語に分類される言語である。特にこんなエピソードもある。ある

混雑して渋滞となる。また、AVAIオクトバー・フェスタは、イタジャ交流が続けられている。青森県かスペイン語とは方言程度の違いし日コーヒーショップに忘れ物をしてが勝てば夜中まで若者が大騒ぎ

イ川の氾濫で多大な被害を受けらりんご栽培技師が派遣されておかないと言われ、両話者の意思疎しまった。その後、別の場所で偶することもある。

た町を復興するために、ドイツ系

り、技術提供を受けている。日本

通は十分可能である。スペイン語

ブラジルと言えば治安の悪さで然出会ったコーヒーショップの店

渡航前は老若男女がサッカーを移民が母国のビール祭りに倣ってで食べられているブラジル産の鶏話者の話すポルトガル語、ポルトガ有名である。実際にサンパウロ、員に、荷物を預かっているから取愛していると思っていたが、子供た始めたものである。10月末から11

肉は、このサンタ・カタリーナ州のル語話者の話すスペイン語は、冗リオデジャネイロ、サルヴァドールとりに行くように告げられた。ブラジ

ちが普段サッカーをしている姿は月にかけて約3週間にもわたってイタジャイ港から輸出されている。

談半分にポルトニョールと言われいった大都市のスラム（ファヴェー

ル人の優しさを感じた。また、ホあまり見られなく、女性がバーなど開催される。毎日パレードが行わ

全体として、ブラジル人は親日的ラ）に入ると生きて帰るのが難しい

テルの従業員もチップを受け取るでサッカー中継を食い入るようにれ、週末にもなると動けないぐらかつ友好的である。JICAプログといった話を良く聞いた。特にリ習慣がなく、枕元にチップを置い観戦していることも少なかった。

い人が集まる。この間、大人たち

ラムで政府関係者が日本へ来る

オの犯罪集団は警察を上回る武ても持って行くことはなかった。

女性はというと、友達を自宅に招はジョッキ片手にビールを存分にこともある。今回従事したプロジ

広大な国土を持つブラジルだ

装をしており、ワールドカップやオそれでも調査で貧しい地域に入き一緒に料理して酒を飲むといっ楽しむのである。

ェクトが終わる段階でも、サンタ・が、今回お世話になった都市は気リンピックに向けて軍が秩序回復るときは、同じブラジル人でもかなたインドア派が多かったように感また、フェスティバルには歌と踊カタリーナ州の政府関係者が来日候もよく、治安もよく、何より人が温に当たっているほどである。ブラ

り緊張し、注意が必要なことにはじる。カイピリーニャなどを飲みなりがつきもので、大きな会場でバし、日本に対する期待が高いと感かく、よい経験ができた。ブラジル

ジルはBRICsの一つに数えられ、変わらない。

がら、週末の昼ごろから夕方まンドの生演奏に合わせて踊る。南

じた。

は地域によって貧富の差が大きく、で、おしゃべりと食事を楽しむの米の陽気さなのか、その場で知らである。また健康ブームに沸き、ない人と仲良くなれるのもフェステ

ブラジルと言えばサッカーであ多くの市民が朝晩ジョギングしてィバルの醍醐味だ。

る。サッカーは毎晩のようにテレビいる姿をよく見かけた。海岸沿いガイドブックなどには「重度の注中継されていた。レストランでもサに街灯付きのジョギングコースも意が必要で、お金は財布に入れッカーの試合を放映しており、客整備されており、無料で使用できないで分散して持ち、時計も財布がビールを飲みながら観戦しているトレーニング機器もコースに併設も全て部屋に置いていくべき」なる。これが多くの男性の娯楽のよされている。

どと書いてあり、我々もブラジルうだ。フロリアノポリス市を本拠地目覚ましい経済発展を遂げているが、貧富の差が大きく、スラムでは麻薬に関わる犯罪が多発している。

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娯楽ている。

結語

特に北部は貧困層が多く治安も悪ブラジル・ポルトガル語

いと聞く。ただ南部のフロリアノポ

初めて訪問した際、行きの飛行

リス市は、比較的裕福な人が多く機で隣に座った乗客が「フロリアノとても住みやすい。実際、ブラジ

ポリスは英語が通じる」と言っていル国内でも人気のある都市の一街中では日本食レストランを多たのだが、実際に英語を使う人はつである。いつの日か、またフロく見かけるものの、日本人や日系あまりいない。ブラジルでは学校

リアノポリスを訪問して、牡蠣とビ人に出会うことは少なかった。たで英語を学ぶものの、英語で話すールを楽しみたいものである。

だ日系のコミュニティがあり、200機会が少なく、就学者でもあまり日本との関係

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