が시마의 향토요리 “테코네스시”를 맛볼 수 있는 음식점 20 군데
아고초〈지도〉B-1아고초

① 해산물 요리 미야마테이〈지도〉B-1

자가재배의 쌀과 엄선한 어패류를 사용〈지도〉B-1

본고장의 테코네스시와 수타우동의 세트유기비료만을 사용한 자가재배쌀( 고시히카리), 토우시지마의 어시장에서 사들인 어패류 등 엄선한재료로 만든 일본 요리를 맛볼 수있는 집. 테코네스시에도 그 재료를 쓰고 반짝거리는 초밥 위에 자가제 간장양념에 담근 가다랭이가가득!
가다랭이 테코네스시(계란찜,반찬,된장국,디저트 포함)
1,500엔

TEL：0599-43-1311

테코네스시의 탄생지로 불리는 시마초 와구 출신인 주인이 어렸을때부터 먹어온 가정의 맛을 그대로재현한「와구류 테코네스시」를 맛볼 수 있다. 매일 손으로 직접 만드는 졸깃졸깃한 수타우동을 함께 한「시마시마 정식」이 추천. 배 부르게 먹어보자!

【추천 메뉴】●이세시마(伊勢志摩) 정식………800엔●고기와 무즙 우동………850엔●냄비야키우동 된장맛………900엔●새우와 무즙 우동……800엔●작은 새우와 달걀 덮밥（보통）……650엔

TEL：0599-43-8616

아고초〈지도〉B-1

아고초〈지도〉C-1

채색 좋은 테코네식 지라시스시TEL：0599-43-4511

아고초★

●햐쿠고 은행

TEL：0599-43-6866
시마시 아고초 우가타 3112-1
영업시간／11:00～14:00（13:30 주문 마감）
17:00～23:00（22:30 주문 마감）휴일／점심은 일요일・공휴일,저녁은 불규칙함
좌석／28석 주차장／20대

마르르빌딩 1층긴린우가타역167
●

●260

★
●

다이산 은행써클케이

시마시청〈지도〉E-3

167

17●

167

●

★
카시코지마
하나야 스포츠우체국●●시마시 아고초 코우 1080-6
영업시간／11:00～13:30
17:00～20:00
휴일／수요일 불규칙함좌석／30석
주차장／15대카시코지마호죠엔

훼미리마트

167

260

●

햐쿠고은행

●514

우가타미치 ★ ●167펄 로드 우가타 입구〈지도〉F-4다이오초⑬ 다이오소〈지도〉E-5시마 호와엔260〈지도〉D-5지금도 관혼상제 때 제공되는 테코네스시

보태면서 쓰는 자가제 간장양념이 맛의 비결drop.
전실 바다가 보이는 민박집에 병설된 술집에서는 어촌이 아니면 먹을수 없는 해산물 요리를 맛볼 수 있다. 가다랭이를 담그는 간장양념은
장어집처럼 쓸 때마다 보태기 때문에 맛과 향이 잘 배어 순하다. 밥에섞인 검은깨와 생강이 맛의 포인트다.
어부의 스시 정식(계란찜, 온천계란,파래 된장국 포함)
1,050엔（점심시간 한정）아고초

TEL：0599-45-5586
시마시 아고초 코우카1460-2
영업시간／11:30～14:00
17:00～21:00 주문마감휴일／수요일
좌석／26석
주차장／20대

260후나코시 ★
초등학교후나코시260

우가타미치

514
167

펄 로드 우가타 입구테이크아웃용의 테코네스시를 제조하는 라이스센터. 예약하면 대량주문도 가능하다. 이가산 고시히카리로 약간 되직하게 지은 밥은 이세시마 지구의 유명한 호텔 등에도납품되는 자랑거리다. 부담없이 사러 가자!

창가학회●드라이브인 이코이●우가타 방면260 ★ 스시아카츠키

요시모리 설비●써클케이 ●★
마루센 제빵니시무라 건재점●●BunBun셀프 빨래방●260

고자 방면시마초

⑮ 시마초●

타나카 건축●●시마전자덴탈 클리닉 타카하시260

〈지도〉D-5⑯ 스시오토가다랭이 잡이 어부가 배 위에서 만든 본고장의 맛시마초 나가타 다리 옆에 위치한이 집은 시마산 생선을 쓴 술집 요리, 창작 요리, 스시 등 다양한 요리를 제공하는 집이다. 시마 출신인 주인이 어렸을 때부터 익숙해온가정의 맛을 재현한 테코네스시를꼭 맛보세요.

가다랭이 잡이 어부였던 선대 주인이 완성한 맛은 본고장 어부의
맛. 시마산 가다랭이를 테코네스시의 재료로 쓰고, 밥에 잘 배도록 얇게 썰어, 간장과 설탕으로 만든 단맛의 양념에 살짝 담가서 맛을 낸심플하고 따뜻한 일품이다.

테코네스시 972엔【추천 메뉴】●시키넨센구(式年遷宮) 세트…1,200엔●구운 돈까스 스테이크……………………780엔
●모듬회…1,200엔～●스시 정식………1,500엔
●토마토 마늘 치즈구이……………………480엔TEL：0599-85-7272
시마시 시마초 카타다 3971-4
영업시간／11:30～14:00
17:00～22:00（21:30 주문 마감）휴일／월요일 좌석／46석
주차장／13대

260260★
호우비【추천 메뉴】●상 모듬초밥…………1,785엔●장어 덮밥(상)…………2,310엔●스시 카이세키(懐石)（사쿠라）…
2,520엔
●모듬초밥………………945엔●마츠(松) 정식…………1,785엔

TEL：0599-85-0422
시마시 시마초 와구 1896-60
영업시간／10:00～14:00
17:00～21:00
휴일／불규칙함
좌석／50석
주차장／13대260

시마시청
시마지소유치원 및 보육원

● ●

★ P●

스시오토●

알파시마점카 타 다 방면나키리 초등학교지가미야 여관●●다이오 방면515

시마시 다이오초 후나코시1093
영업시간／11:00～14:00
휴일／연말연초、5월 연휴기간、일본 추석좌석／80석
주차장／20대★

햐쿠고 은행고자 방면다이오소
★

TEL：0599-72-2201

훼미리마트

167

260

TEL：0599-45-0011

테코네스시 770엔

【추천 메뉴(소비세 별도)】●장어밥（1되）…………………10,000엔●저녁 식사………………4,000엔～●숙박 1박2식…………………12,000엔～※가격은 소비세 별도아고초 방면펄 로드⑫ 마루센 제빵 주식회사시마시 아고초 코우카 4106
영업시간／8:00～16:00
휴일／없음(연중무휴)주차장／30대다이오 방면시마시 다이오초 나키리244
영업시간／11：30～14:00
18:00～0:00
휴일／수요일
좌석／26석
주차장／14대

128

스시마사테코네스시 500엔바닷가에 위치한 요리자랑의 숙
소. 점심만의 이용도 가능하고, 테코네스시는 예약없이도 먹을 수 있는 간편함이 매력이다. 테코네스시는 보통 가다랭이로 만드는데 전날까지 예약하면 참치, 흰살 생선 등제철의 생선으로 만드는 것도 가능하다. 꼭 드셔보세요.

우 가 타 방면TEL：0599-72-1234

시마시 아고초 우가타2729-1
영업시간／11:00～
22:30
휴일／화요일
좌석／25석
주차장／5대
신용카드／이용 불가업무용 라이스센터이기에 대량주문도 가능시마초 출신인 주인이 가정의 맛을 재현한다.

테코네스시 800엔(소비세 별도)

국도 260호선 방면【추천 메뉴】●해산물구이 정식…………1,900엔
●가다랭이 차밥………840엔
●굴 정식（계절 한정）………1,350엔
●나키리(波切) 정식…………1,900엔
●아미모토(網元) 정식…………2,500엔

시마초⑭ 지가미야 여관카시코지마 방면260〈지도〉E-3●다이오초햐쿠고 은행

TEL：0599-43-4098

다이오 방면가든펄 로드【추천 메뉴】●모듬초밥……………1,500엔
●생선회정식…………1,200엔

10 가지 이상의 회를 사용한 테코네스시를 어레인지한 오리지널 지
라시스시. 시마에서는 가다랭이 이외도 맛있는 생선이 많다고 해서그 재료들을 테코네식 양념에 담가서 푸짐하게 담는다. 축하의 자리에서는 큰 접시에 담아 화려하게연출해 준다.

【추천 메뉴（소비세 별도）】●특상 모듬초밥………2,800엔
●바다장어 누름초밥…1,200엔
●고등어 누름초밥……1,200엔●상 지리시스시…………1,800엔
●상 모듬초밥…………1,800엔

스시 미나미소128● 우가타역주인 부부가 30 년 이상 운영해온 이 집은아노리 어시장과 지역의 생선가게에서 주인이 직접 돌며 근해 자연산 생선을 엄선하여구입한다.
테코네스시에는 가다랭이 외에도 잿방어, 전갱이, 참치 등 제철의 생선을 단맛의 양념에담가서 사용. 생강과 잘게 썬 김도 풍미가 좋다.

청사 ●하시즈메 안경다이오 방면특상 지라시스시 2,800엔
(소비세 별도)우 가 타 역 방면카시코지마역

오시마
★ 260

NTT

재료의 80퍼센트 이상이 시마산. 테코네식 지라시스시.

TEL：0599-43-3177● 메이분도마루요시생선가게

●●주유소카시코지마 방면빠찡꼬 ●JA우가타역 (농협)우가타 방면우 가 타 방면

17●

⑪ 스시 아카츠키새끼 방어, 전갱이, 가다랭이 등 제철의 시마산 근해어를 약간 단 맛을 낸 간장 양념에 살짝 담가서 테코네스시에 사용. 냉동 생선은 일절 사용하지 않고, 아노리 어시장에서 도매상인에게서 직접 사들이는 등 시마산 생선을 엄선하는 자세가 지지를 받고 있다.

【추천 메뉴】●스시 정식………1,050엔
●닭튀김 정식………850엔●생선회 지라지스시………1,800엔
●모듬회…1,350엔～●마토야 굴후라이 정식（11월～2월）……1,350엔～

오토야
★

167

써클케이

아고초

⑩ 스시 미나미소

테코네스시 정식(튀김,계란찜,반찬,된장국 포함 ) 1,450엔

시마시 아고초 신메이
737-13
영업시간／11:30～18:00
휴일／불규칙함
좌석／40석
주차장／30대

TEL：0599-43-0250
시마시 아고초 우가타
2419-1
영업시간／11:00～13:30
16:00～23:00
휴일／화요일
좌석／40석
주차장／25대신용카드／이용 불가이소베 방면⑧ 스시마사테코네스시(맑은장국 또한 된장국 포함 ) 1,080
엔【추천 메뉴】●복지리 코스（10월～3월）……3,670엔～●스시와 튀김 세트…2,000엔●생선회 덮밥……………1,250엔～●해산물요리 정식………2,300엔
●테코네스시와 튀김 세트……………………1,800엔

시마시 아고초 우가타 1692
영업시간／12:00～13:30
17:00～21:00
휴일／수요일
좌석／34석
주차장／5대제철의 자연산 생선을 쓴 소박한 시마의 맛T카시코지마 방면카시코지마역에서 도보 2 분.「카시코지마 에스파냐 쿠르즈」선착
장 앞에 위치한 여관. 와구, 나키리,후나코시 등에서 그날에 잡힌 생선을 주인이 직접 사들인다. 신선한생선으로 만 든 테코네 스 시, 뭐 가나오는지 기대하면서 직접 가서 즐겨 드세요!

TEL：0599-46-1020

아고초〈지도〉E-3

간 장, 미 림 등 으 로 만 든 약 간 단맛의 양념에 썬 가다랭이를 색깔이 변하지 않을 정도로 살짝 담근다. 잘게 썬 박고지와 고야두부 등많은 재료를 끼어 넣은 이 집만의테코네스시를 실컷 드셔보세요.

167근해산 생선과 전용 쌀로 만든 스시집의 테코네스시.

테코네 세트(근해어 테코네스시,반찬,된장국,장아찌 포함)1,080엔

카시코지마 방면테코네스시 900엔

【추천 메뉴(소비세 별도）】●옥수수 튀김…700엔●참깨 두부 튀김…400엔●주인 추천 코스（10가지）…4,000엔●진주조개 관자 초된장 무침（계절 한정）…………600엔●복어 술찜（계절 한정）…………1,200엔

아고초

260

⑦ 오오시마식감이 좋도록 조금 두껍게 썬 가다랭이를 많이 사용. 주문을 받은후, 너무 달지 않은 양념에 가다랭이를 살짝 담가서 맛을 낸다.
산뜻하게 먹을수 있도록 식감에 악센트를 주기위해 저민오이를 같이담은것이 포인트다.

〈지도〉E-3우가타역

17김말이초밥 재료를 푸짐하게 넣은 테코네스시

카시코지마역 방면제철의 근해어,뭐가 나오는지 기대하세요.

★
사토나카즈시

TEL：0599-43-0074

롯폰기우가타역

167

이소베 방면하 마 지 마 방면167

다이오 방면킨테츠

시마요코야마역【추천 메뉴】●생선회 덮밥…………2,700엔●특상 모듬초밥………2,700엔●디럭스 김말이초밥……1,620엔
●오토야 정식 A（런치타임 한정）1,296엔
●오토야 정식 B（런치타임 한정）1,296엔우 가 타 역 반명주유소시마시 아고초 우가타 1204-11
영업시간／17:00～심야0:00
휴일／일요일
（월요일이 공휴일인 경우 월요일이 휴일）
좌석／16석
주차장／3대이소베 방면아노리 방면●

TEL：0599-43-2407

카시코지마 방면다이오 방면이소코
●주유소⑨ 카시코지마 패밀리 호텔 하나야【추천 메뉴(소비세 별도) 】●그 날의 추천 런치（11:30～14:00）…………………1,000엔～●생선회 정식…………2,500엔
●숙박 1박2식…………9,000엔～※테코네스시는 런치로도 주문 가능.
※수량 한정이기에 예약하는 게 바람직함.

다이산은행1908 년에 창업한 노포 스시・일식점. 가장 맛있다고 하는 3 ～5kg의 가다랭이로 테코네스시를 만든다. 때로는 전갱이 등 제철의 생선을 쓸 때도 있다. 누구에게나 먹기좋도록 단맛을 낸 양념이 포인트다. 초밥 안에도 가다랭이가 들어가 있어 더욱 만족할 만하다.
테코네스시(파래와 모시조개국 포함 )1,000엔(소비세 별도)【추천 메뉴(소비세 별도)】●주인 추천 모듬초밥……3,000엔●모듬초밥(일반)…1,000엔●모듬회………1,500엔
●모듬초밥(상)…………2,000엔●어린이용 초밥(과자 포함)………700엔

〈지도〉C-1

이소베 방면이소베 방면하 마 지 마 방면시마시 아고초 우가타
1998-12
영업시간／11:00～14:00
16:30～22:00
휴일／월요일（월요일이 공휴일인 경우 변경 있음）
좌석／55석
주차장／15대창업 40 년 이상인“에도마에즈시
( 江戸前寿司)”의 집. 손님의 요청에 따라 제공하게 된 테코네스시는 너무 달지 않은 초밥위에 간장,다시마 등으로 만든 자가제 양념에담근 제철의 생선을 얹는다. 제철의 생선을 어부의전통적인 방법으로 만든 스시를 꼭맛보세요.

167

테코네스시 1,000엔(소비세 별도)카시코지마 방면아고초●조금 두껍게 썬 가다랭이를 너무 달지 않게테코네스시(반찬,된장국 포함 ) 1,350엔

〈지도〉D-3●17코메리

⑥ 일본요리 긴린가다랭이를 비롯한 제철의 생선을 양념에 담근 후 초밥 위에 예쁘게 담은 보기에도 화려한 테코네스시. 배색이 좋게 보이도록 계란, 새우 등을 같이 담아 각별한 맛을 즐길 수 있다고 호평을 받고 있다.

【추천 메뉴】●해녀의 해물구이 정식…3,990엔
●시마의 맛 정식……2,970엔
●이소코 상찬 정식……………………2,160엔
●마카나이 덮밥 스페셜 정식（점심시간 한정）………1,690엔
●일품요리 각종……432엔～주유소● 우가타역써클케이시마시 상공회관카시코지마 방면⑤ 시마의 식사처 이소코

주유소 ●

아코야
★

167

시마시 상공회관이소베 방면④ 오토야단맛의 양념이 절묘한 악센트다이오 방변시마시 아고초 우가타 4999
영업시간／11:30～14:30（14:00 주문 마감）
17:00～21:00
휴일／화요일 좌석／33석
주차장／10대시 마 방면시 마 방면시마시 아고초 우가타 4990
주유소 ●영업시간／11:30～13:30
주유소● 우가타역
17:00～21:00
써클케이휴일／수요일●17●좌석／92석
코메리다이산미야마테이주차장／22대은행★

〈지도〉B-1테코네스시 800엔(소비세 별도)하 마 지 마 방면이소베 방면아고초

③ 사토나카즈시어부가 만들어온 전통 테코네스시를 재현시마시마 정식(미니 파래 우동・미니 테코네스시) 900엔하 마 지 마 방면【추천 메뉴】●화로 해물구이 정식（예약 필요）………4,000엔～●사계절카이세키(会席)（예약 필요）………3,500엔～●해물탕 정식（예약 필요）………4,000엔～

아고초② 수타우동 아코야훼미리마트고자 방면시마초〈지도〉C-5시마초⑰ 해녀 다이닝 아즈리〈지도〉C-4시마시의 가정에서 먹는 테코네스시를 충실히 재현〈지도〉C-4맛이 좋은 제철의 생선을 엄선해서 테코네스시를 만든다큰 창문을 통해서 바다를 바라보면서 식사를 즐길 수 있는 이 집. 테코네스시에는 그날의 추천 생선을사용해 가다랭이 외에도 새끼 방어, 벤자리를 사용할 때도 있다.
간장, 소금, 설탕으로 심플하게 만들어진 양념은 약간 달고 가정적이다. 지역 주민들도 납득할만한 맛이다.
시마 명물 테코네 정식 800엔

TEL：0599-85-7889
고자 방면260시마 오토 캠핑장코시카 초등학교●고자항 맞은편에 위치한 해산물요리로 소문난 가정적인 민박집. 시마초 출신인 주인이 이 지역에서사들인 특상품의생선을 쓴 요리를 제공하는 집이
다. 테코네스시에는 참치, 잿방어,새끼 방어 등 계절마다 잡히는 기름진 생선을 푸짐하게 사용한다.

사토우미안

●

★

해녀 다이닝 아즈리●(구) 코시카 중학교【추천 메뉴】●테코네 정식……1,200엔
●배모양 그릇에 담은 모듬회…3,500엔
～●생선회 정식………1,200엔
●생선조림 정식………1,500엔～●생선구이 정식………1,500엔～■정식 10명 이상 예약시 우롱차 서비스

TEL：0599-88-3333
시마시 시마초 고자 103-15
영업시간／12:00～14:00
17:00～19:00※저녁은 예약 필요함휴일／예약 없는 날（불규칙함）좌석／20석
주차장／5대

향토요리였던 테코네스시를 처음으로 점포 메뉴로 한 집 중 하나로
꼽힌다. 생선을 보기 좋게 초밥 위에 나란히 해서 담는 방법을 고안
했다. 사진에 나온 가다랭이와 제철 생선 등 4 가지로 만든「해녀의테코네・상」이 추천 메뉴다.

【추천 메뉴】●해녀의 테코네・일반……800엔●해녀의 테코네・특상…1,500엔
●간장우동・미니테코네 세트……………………700엔●간장우동…………450엔●장어덮밥・일반………1,200엔

고자어항
우체국●
고자 초등학교

★

260

요리민박
이와쇼

260

⑳ 타이슈라쿠

전통적인 맛은 지키고 지역에 뿌리내린 요리집해녀의 테코네・상 (테코네스시,맑은장국,장아찌 포함) 1,100엔다이오 방면●〈지도〉C-4

테코네스시 800엔

TEL：0599-53-0157
시마시 하마지마초 하마지마1787-17
영업시간／11:30～18:00（17:30 주문 마감）※매진되는 대로 종료휴일／수요일（수요일이 공휴일인 경우 그다음날）좌석／24석
주차장／3대

창업 70 년 이상, 지역에 뿌리내린요리집. 이 집의 테코네스시는 타마리 간장, 미림 등으로 만든 전통적인 양념이 맛의 비결이다. 다진생강과 잘게 썬 청소엽( 시소) 을잔뜩 담아 시원하게 먹을 수 있다.

우가타 방면
미용실●260 ●★ 오오에도 온센 모노가타리
프린스 (온천시설)하마지마항● JA(농협)하마지마 지소【추천 메뉴】●장어덮밥…………1,000엔～●이세 우동…………300엔
●런치………………500엔●다진 게르치 고기 초밥…700엔

TEL：0599-53-0114
시마시 하마지마초 하마지마 1780-13
영업시간／11:30～18:00
휴일／불규칙함
좌석／10석
주차장／2대

★
●타이슈라쿠미 나 미 이 세초 방면사마시 시마초 고시카 아즈리하마
영업시간／11：00～18：00
휴일／화요일좌석／18석
주차장／40대하마지마초⑲ 프린스시마 근해산 생선 등과 이가쌀을 사용하는테코네스시 전문점도미 테코네스시(맑은장국,장아찌 포함) 800엔다이오 방면【추천 메뉴】●아즈리 정식………1,200엔
●이세시마(伊勢志摩)우동 정식…………………1,200엔●생선 튀김(타츠타) 덮밥………800엔●시마 명물 테코네 정식 800엔

하마지마초⑱ 요리민박 이와쇼260

햐쿠고 은행하마지마 유치원 및 보육원260