EARTH “人と地球にやさしく”をテーマにアースクリーン21がお届けするコミュニケーションマガジン
CREAN21

2018April.
No.103
道の駅・新湊に設置

約4万部発行 射水市全地帯と富山・高岡市の一部地域に配布○ロータリークラブが始めた「いみず子ども食堂」「子ども食堂」が全国各地に誕生している。子どもだけではなく、地域で広く「食事とふれあいの場」を提供する取り組みが始まったのは、貧困や孤食、欠食が社会問題化してきた２０１０年ごろからだとされる。子ども食堂の名称が登場したのは、２０１２年に東京都大田区の「気まぐ人でも入れると同時に、大人も入っていい場所」といれ八百屋だんだん こども食堂」が最初といわれ、「子どもが「いみず子ども食堂」をたずねて話を聞いてみた。

堂も、地域社会における鎹になれるのではないか。そこでれ な い 力 を も っ て い る 。「 子 は 鎹 か( すがい 」) といわれ、子どもは夫婦仲をつなぎとめる役割もしてきた。子ども食

思わせところがある。子どもは不思議な存在で、得体の知どは、大人とは別の世界に住んでいる生き物ではないかとがパッと明るくなったりする。また、子どもが描いた絵なにもみえるからだ。子どもの声を耳にすると、急に目の前ちに地域社会へ出て、貢献しなさい」と、促しているようや 人 間 関 係 が ど ん ど ん 希 薄 に な っ て い る な か で 、「 大 人 た

子ども食堂の活動を別の見方で捉えると、地域のつながりどこかいちばんしっくりとくるところがある。というのは、た し か に こ の 取 り 組 み は 、“ 社 会 活 動 ” と い う 言 い 方 が 、こどもで、つながる

新しい「ひと・しぜん・もの」語りな団らんを提供するための日本の社会活動」となっている。の人々に対して、無料または安価で栄養のある食事や温か

義 を 、 こ れ も ネ ッ ト で 調 べ る と 、「 子 ど も や そ の 親 、 地 域

うことで、この名をつけたそうだ。そこで子ども食堂の定1

▲

プロのすし職人もボランティアとして参加。得意の腕をふるって子どもたちをもてなす

慣れた手つきで料理作りをするスタッフ。今日の子ども食堂を終えてから、みんなで次回のメニューを考える―ロータリークラブが子ども食堂を始めるのは珍しいですね。
○私たちの活動は「地域社会への奉仕」です。新湊中央ロータリークラブ
でも、芋掘りとか福祉施設の慰問、交通安全キャンペーンなど、様々な取り組みをしています。ただ、「いみず子ども食堂」は、これまでのロータリークラブの事業とは少し性格が違うかもしれません。全国的にもあまり例がないと思います。

▲3▲この暖簾をくぐって中に入るとおいしい料理と仲間が待っている

ティアの方も何名か来て頂き、軌道に乗せることができました。

―トントン拍子に進んだわけですね。
○食料の調達やスタッフなどの問題は解決しましたが、会場探しに少し悩みました。子どもが歩いて通える場所、

3―なぜ、子ども食堂なのですか。
○私たちの奉仕活動もマンネリ化の傾向にあって、それを打開したくて、新しい事業を模索していたわけです。そこで、高岡の「オタヤ子ども食堂」を見学しました。

開催 第( ・ 土曜 す)る日を毎月決まった曜日にしたい、料理を作る調理場が必要などの条件を満たす会場となると、結構難しいわけです。空き家やお寺など、いろいろ検討しましたが、最終的に放生津コミュニティセンターさんにご協力頂けることになりました。
1―見学されてどうでしたか。
○男所帯の私どもでも、子ども食堂がやれるでしょうかと、率直にお聞きすると、「男だけというのも珍しくていいんじゃないですか。すぐに始めてはどうですか」と、背中を押されました。
―うまく食堂を開店できましたか。
○ロータリークラブの会員は、ほとん
どが男性なので、料理が苦手なわけです。ラーメン一つ、うまく作れません。
事務局の方や会員の奥様などに協力を頂き、何とか始めることができました。
そして 回、 回と続けるうちに、「お手伝いしましょうか」と、ボラン
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食事と居場所。

時頃から食事の準備にかかり、おいしい手料理で迎えようと、厨房も活気づく
9▲しかし、あまり手を広げるのはよくありません。新しいことをいろいろやってみたいという声もありますが、「そんなに張り切るな」と抑えています。ボランティアでやる場合、ある程度セーブしながらやらないと続かないと思います。

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いみず子ども食堂―何人ぐらい利用されていますか。
○学校の行事などの関係で、開催日によって違いますが、 名ほどです。こちらとしては毎回 名ぐらいは対応できるように準備はしています。土曜は親が勤めているケースもあるので、大人の方は少ないですね。

― 将来的な展望としてはどうでしょうか。
○あまりお金をかけなくても続けていけるのが、子ども食堂のいいところだ
ろうと思います。私の思いとしては、大規模な子ども食堂を一カ所につくるより、小さな食堂があっちこっちに幾つもあったほうが、子どもたちの支援になると思います。大学生が見学に来られたことがありますが、学生さんによる子ども食堂などもおもしろいのではないでしょうか。

※新湊中央ロータリークラブ「いみず子ども食堂」代表 池田茂さんに話をお聞きしました。

―子ども食堂の趣旨は、経済的な理由で満足に食べられなかったり、親が働いていて一人で食事をしている子どもに、団らんを提供するものだと思います。
○「いみず子ども食堂」には、現在名ほどのリピーターがいます。「友達と一緒に食べられて楽しい」といった声も聞いています。子どもの口コミで、子どもたちを連れてくるようになるといいなと思っています。ただ、本当にお腹いっぱいに食べたいと思っている子どもに、私たちのメッセージが届いているのだろうか、と思ったりもしています。

食材は寄付、スタッフはロータリーの会員やボランティアで運営。子どもには無料で料理と居場所を提供。
・開催日/毎月第１・３土曜日の午前11時～午後３時
・場 所/放生津コミュニティセンター
１階（射水市立町10-20）
・対 象/射水市在住の小・中・高校生・参加費/無料（同伴の大人は一人300円）
・申込・問合せ先/
新湊中央ロータリークラブ（TEL 84-1200）

老若男女が楽しめる折紙
づくりは、遊びの定番になっているようだ▲

食事以外にもボランティアが子どもたちの宿題を見たりもしている会場では、大人や子どもとオセロゲームや将棋なども楽しめる30―子ども食堂には夢があります。これを中心にいろんな企画も考えられるのではないでしょうか。
○子どもに勉強を教えたりとか、中学や高校の生徒にも参加してもらうとか、様々なことが考えられます。海外でも活躍された寿司職人の方が参加されていますが、この方が子どもが大好きで、ここで寿司作り体験などもされています。

○いみず子ども食堂○▲▲子ども食堂は、広い和室が会場になっている▲

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べずじまいになるケースもよく見られます。
「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」と、料理には食べ時があり、それを失すると味が落ちることもあって、箸をつけないことになるわけです。
農林水産省の調査によると、レストランなどの通常の食事は ％の食べ残しが出ているのに対して、宴会では ％も発生しているそうです。
3.6○食品ロス、毎日茶碗 杯分
これも農林水産省のデータですが、わが国の食品ロスは、年間約 万トン。製造現場、スーパー、飲食店などの事業系が 万トン、家庭系が 万トンとされます。この量は、国民一人あたり毎日茶碗 杯分 約( ｇを) 捨てていることになります。また、国連が全世界に支援している食料の倍にも達するそうです。
２０１６年に富山市で開催されたＧ 環境相会合でも、食品ロス削減が取り上げられるなど、食品廃棄物の問題は、いまや国際的なテーマになっています。
そんな食品ロスは、食品の生産、加工、販売、消費のすべての過程で発生していますが、「 ・ 運動」では、飲食店などでの宴会に焦点をあて、削減を目指しています。
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17○ ・ 運動のコースター
射水市では、啓発ポスター
やコースターを作り、市民や飲食店などに「 ・ 運動」を呼びかけています。
なかでもコースターは、射水市のキャラクター「ムズムズくん」をあしらったオリジナルです。お店でコップの下に敷いて使ってもらい、乾杯の前に「 ・ 運動」を知ってもらい、環境に配慮した「おいしい宴会」にしてもらうのが狙いです。

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130「30・10運動」でおいしい宴会○宴会の食べ残し ％射水市は、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」を減らす一環として、「 ・ 運動 さ( んまる いちま る 」) に 取 り 組 ん で い ま す 。
「宴会の開始から 分と、閉宴 分前には席に座って食事を楽しみましょう」というものです。
会社やグループなどの宴会
では、席を離れて上司や取引先にお酌にまわったりして、料理に手を出す暇がないことがあります。
あるいは、歓談に夢中になって料理が冷めてしまい、せっかくのおいしい料理も、食621

射 水 エコナビ
3010環境に配慮するエコロジーも大切ですが、経済性や節約のエコノミーも忘れることはできません。
この２つのECOを組み合わせた「エコ&エコ」な情報をお届け致します。

口の狭いビンなどを洗うときは、ビンの中に細かく砕いた卵の殻と、水を少し入れて振ります。ビンの内側の汚れに卵の殻が擦れて、汚れが落ちます。茶渋やヌメリも落とすことができ、水筒や魔法瓶などの洗浄にも重宝します。

賞味期限と消費期限

ため洗い「賞味期限」は、おいしく食べることができる期限で、期限が切れてもすぐに食べられなくなることはありません。日持ちのする加工食品に表示されています。「消費期限」は、期限切れは食べない方がよく、傷みやすい食品に表示されています。

食べ終えた食器は、汚れを他の器に移さないために、重ねないように台所に運び、汚れのひどい食器は古布や古新聞紙、ゴムのヘラなどでふきとります。その後、汚れの少ない食器から順番に洗い、最後にきれいな水ですすぎます。

101010・「ごちそうさま！」で気持ちよくお開き。

大量生産、大量消費、低価格で、使い捨てしやすい服「ファーストファッション」に対して、「スローファッション」は、長く愛着をもって着ることができる服を指し、環境にやさしく、自分らしい個性的なおしゃれが楽しめます。

○問合せ／射水市上下水道部
下水道工務課
電話 ０７６６ー８４ー９６４８

卵の殻でビンを洗う30

前 分は席について料理を楽しみましょう」と、声をかける。
・食べきれないときは、みんなで分け合おう。
・宴会の残り 分になると、再び幹事さんが呼びかける

スローファッション30【 ・ 運動の実践方法】

エコ ＆ エコな暮らし

・人数やメンバーに合った食べきれる量を注文
・宴会の開始前に、幹事さんから「おいしく残さず食べるために、開始 分と終了

きょうから始めるアップサイクル
廃材に眠る価値を発見し、デザインや新技術によって、価値の高い商品を生み出す「アップサイクル」は、リサイクルの新しいスタイル。

山中漆器の産地、加賀市で年ほど前から金継ぎを始めた八木茂樹さんは、当時はまだそれほど修理はなかったが、今は全国各地からたくさん依頼があるという。
金継ぎは、陶磁器のほか、「ガラス、石、金属、木、メノウ、プラスチックなど、さまざまな材質に可能」なことから、依頼の内容も多様化している。
これらは、例え欠けた破片が紛失していても、漆を塗り重ねて欠片を作り、元の形に復元することができる。文化財の修復のようである。
実際に注文を受けた品物が八木さんの手元に届くと、まず、依頼主がどのような金継ぎを希望しているのかを電話かメールで確認する。八木さんと依頼主とが、完成時のイメージが違っているとまずいので、最初に依頼者のイメージを確かめておくわけだ。
それと、装飾は金粉だけではなく、銀や白金、漆など、様々なものがあるが、依頼主の多くは「金粉だけしかイメージして2○漆器工房ぬしや 八木 石川県加賀市山中温泉長谷田町リ３１３ ２☎０７６１│７８ ０-２５２●問合せいない」ので、八木さんが「このようなものもありますよ」と、依頼主に提案したりもする。
ある外国人の場合、「焼き物の表面に油性ペンで割れたような模様を描き、この模様に沿って金継ぎのような金粉で仕上げて欲しい」といった、ユニークな依頼もあったそうである。
修理には最低 ヵ月からで、費用は簡単なもので３０００円ほどからとのことだ。結構時間がかかるのは、修復では何回も漆を塗って厚みをだしたりするので、どうしても手間と時間が必要になるようだ。

修理の継ぎ目を“景色”としてー「金継ぎ」

ヒビ、割れ、カケといった陶磁器につきものの修理として、古くから行なわれてきたのが「金継ぎ き( んつぎ 」)。最近は静かなブームにもなっている。
割れた部分などを漆で接着し、金粉を施して復元するもので、「直しながら使い続ける」日本文化の伝統だ。しかも、修理したところに金粉や銀粉を蒔き、その模様を「景色」として楽しんだりもできる。破損というアクシデントを逆手に取って、新しい魅力を付け加える技法だといえる。

▲ガラスの器の金継ぎ(左上:修理前・右:修理後)▲ポビュラーな茶碗の金継ぎ(左:修理前・右:修理後)

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気になる、あの温泉 

カリ性のクセのない温泉だ。
大浴場も露天風呂もお湯は熱くもなく、かといってぬるくもない。うまくコントロー
ルされているが、このへんは温水プールなどと一緒に、温浴施設の専門家がしっかり管理しているからであろう。
このような桜ヶ池クアガー
デンの温泉の特徴は、何といってもハイウェイオアシスだろう。ドライブで疲れたあとにここのお風呂に入ると、本当に体も心もリフレッシュするのではないか。
また、春の桜のシーズンには、桜ヶ池公園で遊んだあと、すっきりと汗を流して帰るのもお勧めだ。
▲13種類のアトラクションがある温泉プール(水着着用)▲

温泉入浴/620円
温泉＆プール・サウナ/1500円
温泉の入浴時間/6:00～22:00(受付21:30)
プール・サウナの入浴時間/9:00～21:30(受付20:00)
駐車場/あり住 所/富山県南砺市立野原東1514
問合せ/電話0763-62-8181

桜ヶ池クアガーデン 南砺市“桜ヶ池”と聞くと、花見のスポットを思い浮かべる人も多いのではないか。人工湖のまわりに、桜の木が２０００本ほど植えられ、辺り一帯は家族で遊べる自然公園になっている。
「桜ヶ池クアガーデン」は、その公園の隣で、また、東海北陸自動車道の城端サービスエリアにも隣接。サービスエ
リアにクルマを置いて、食事や温泉がクアガーデンで楽しめるハイウェイオアシスでもある。
おしゃれな洋風の建物は、ホテルやレストラン、温泉を使った健康づくりのための運動プール、それに温泉入浴施設などからなっている。

桜ヶ池クアガーデン

桜ヶ池クアガーデン

岐阜
県

温泉棟は、ホテルに向かって左手に位置し、一般の日帰り客も利用できる。 人ほど入れる大浴場は、天井が高く、窓が広い開放的な造りになっている。
ホテルの付帯施設ということもあってか、黒っぽい大理石の床を基調にした落ち着いた雰囲気に統一され、モダンな印象を受ける。すっきりしていて、洗い場も含めて機能的な大浴場である。
天然の巨石を配した露天風呂は、 人ほどが入れる、これまた結構広い浴槽で、お湯につかりながら和風の庭が楽しめる。洋風の大浴場とは対照的だが、高齢者は和の味わいを好む人が多いことから、あえて和洋を一緒に楽しめるようにしたのかもしれない。
泉質は「ナトリウム 塩- 化物泉」
で、「無臭・微白濁」と、温泉表示板に記されている。
は と、弱アル
10PH8.520軽四から大型トラックまで点検整備はプロの手で民間指定整備工場

株式会社
４月号

〒９３４−００４６ 射 水 市 今 井１８４番 地
０７６６−８４−８８６３
TEL：
０７６６−８４−８８２３ FAX：

【ホームページ】http://www.ec21.co.jp【Ｅメール】ec21@ec21.co.jp

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