栄養課
おすすめ！

福井赤十字病院広報誌

vol.

067

令和元年6月発行

夏レシピ

鶏肉のトマトソースソテー『赤いトマトは医者を青くする』ということわざをご存
知ですか？

Japanese Red Cross Fukui Hospital

今が旬のトマトは、古くから身体に良いことが知られており、トマトを食べると皆が健康になり、医者の仕事がなくなるということを表現しているヨーロッパのことわ

ご自由におとりください。

ざです。
トマトには色々な栄養素が含まれていますが、中でもビタミンCが豊富で、トマト1個で、成人が1日に必要なビタミンCの約1/3の量を摂ることができます。
今回は栄養豊富なトマトと鶏むね肉を合わせた料理を紹介します。鶏むね肉は疲労回復に効果があるとされているイミダゾールジペプチドを含んでおり、さっぱりとしたトマトと合わせると夏の疲労回復にぴったりのメニューです。

材 料（2人分）

作り方

鶏むね肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 枚
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中 1 個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8 個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 つまみ
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ 1★
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ 1 弱
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ 1 ／ 4
ししとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2 本入退院支援センターがリニューアル
教えてドクターQ&A（放射線科）

歸山さんのみんなで歌おう！
ピアノコンサート

感染防止対策チーム（ICT）
ウィッグ補助のお知らせ
もっとクロス！赤十字フェスティバル開催報告
栄養課おすすめレシピ❸❷のソースを皿にしき、食べやすい大きさに切った❶を盛り付ける。
❹焦げ目がつく程度に焼いたししとうを盛り付ける。

栄養量（1人分）

7/10㊌・8/14㊌・9/11㊌・10/9㊌
13：00〜13：30

FRM大嶋さんソプラノ
リコーダーコンサート
7/19㊎・8/16㊎・9/20㊎・10/18㊎
13：30〜14：00

今回の表紙は、入退院支援センターで勤務する渡邊看護師です。
患者さんの生活情報や、入院生活に対する不安や要望を入院前から伺っているとのこと。退院後の生活を見据え、患者さんとそのご家族にきめ細やかなサービスを提供し、入院生活をサポートしています。

エネルギー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・240kcal
たんぱく質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・22.4ｇ
脂質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12.6ｇ
炭水化物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7.2ｇ
食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.2g

福井赤十字病院

入院生活をサポートします！

女性の更年期障害について

放射線部 豆知識❷1cm角にしたトマトと水にさらした5mm角の玉ねぎを、混ぜ合わせた★の調味料と和える。

今回の表紙
イベントスケジュール

病棟紹介（2-7病棟）❶鶏むね肉は余分な脂を除き、酒･塩をかけて10分程度置く。熱したフライパンに油を入れ、皮目から中火で焼き目がつくまで5分程焼く。裏返して同様に焼いた
後、蓋をして弱火で10分ほど蒸す。

理念
人道・博愛の精神のもと、県民が求める優れた医療を行います。

基本方針
患者さんの権利と意思を尊重し、協働して医療を行います。
安全と質を向上させ、優しい医療を行います。
人間性豊かで専門性を兼ね備えた医療人を育成します。
急性期医療・疾病予防・災害時医療に積極的に取り組みます。
保健・医療・福祉と連携し、地域社会に貢献します。
〒918-8501 福井県福井市月見2丁目4番1号
TEL.0776-36-3630㈹ FAX.0776-36-4133
E-mail webmaster@fukui-med.jrc.or.jp
http://www.fukui-med.jrc.or.jp/
広報に関するご意見、ご感想をお待ちしています。

DUO詩音コンサート（サックス・ピアノ）

7/25㊍・8/22㊍・9/26㊍・10/24㊍
13：00〜13：30

ほやほや と納得できる情報、できたて ほやほや の情報をみなさまに提供していく季刊発行の院内情報誌です。院内の広報委員で毎回その季節に合った特集を組み、お役に立てる情報を掲載すべく病院各部門のスタッフそれぞれから原稿を集め誌面を制作しています。

8

入 退 院 支 援 セ ン タ ー は ︑拡 張
工 事 を 行い︑5 月にリニューアル
い た し ま し た ︒入 院 事 務 手 続 き
カ ウ ン タ ー に 加 え て ︑入 院 生 活
等 について ご 説 明 さ せ てい た だ

ドの装着をします。

く 個 室 を 多 く 設 け ま し た ︒入 院

一部提出していただき、リストバンを 予 定 し て い る 患 者 さ ん が︑入入院前説明でお渡しした書類を更年期症状には︑多い順に肩ます︒

じる 症 状 を 更 年 期 症 状 と 呼 び

しやすくなります︒その結果生様々な 心 身の 変 調 を 引 き 起 こ

定 と な り ︑バ ラ ン ス が 崩 れ て

中 枢 と する 自 律 神 経 系 が 不 安

態 が 続 く と ︑同 じ 視 床 下 部 をすることができません︒
この状し まった 卵 巣 はほ と ん ど 反 応

し ま す が︑長い間 働いて弱って視 床 下 部 ︲ 下 垂 体 系 が活 性 化をコ ン ト ロ ー ル し ている 脳 のり始めます︒すると卵巣の働き＜入院当日＞

院 生 活 や 治 療 経 過 を イメー ジ で歳 ぐらい︶

レットに沿ってご説明いたします。

き ︑安 心 し て 入 院 治 療 が 受 け ら

更年期とは？
日 本 人 女 性の 平 均 寿 命 は歳まで延びましたが︑月経が起
こ ら な く な る 閉 経の 年 齢 は
歳前後のままで︑昔からほとん
ど変わっていません︒
つまり︑寿命が延びたということは︑閉経後 の 人 生 が 長 く なった と い うことであり︑閉経後の過ごし方
が 女 性 の 人 生 に とって 重 要 に〜なっていま す︒閉 経の前 後 5 年
年 間︵

申請手続き、費用などを入院パンフ

れ る よ う ︑入 院 前 か ら 看 護 師 や栄 養 士 等 が 協 働 し て 支 援 する とと も に 治 療 後の 円 滑 な 退 院 を 支援する業務を行っています︒
今 後 は ︑明 る く 優 し い 雰 囲 気の 中 で ︑入 院 や 手 術 に 対 す る 不安 が 少 し で も 軽 減 す る よ う ︑患者 さ んに 寄 り 添い な が ら 支 援い

入院に必要な書類の説明や各種

見逃さないことも大切です︒

年 期 症 状に 隠 れ ている 病 気 をしやすい時期でもあるので︑更年 期 はい ろい ろ な 病 気 を 起 こ

症状も複雑になります︒また更スがかかりやすいので︑更年期場でも責任が重くなり︑ストレます︒更年期の女性は家庭や職支 障 を 来 すほ ど 重 症 な 人 も いない人 がいる一方 ︑日 常 生 活に

個 人 差 が 大 き く ︑あ ま り 感 じ

眠 ︑イ ライ ラ な ど が あ り ま す︒

こ り ︑疲 れ や す い︑頭 痛 ︑の ぼの計

＜入院予約＞を 更 年 期 と い いま す ︒更 年 期
大事な出発点ですが︑心身の変調を来たしやすく︑憂うつになりやすい時期でもあります︒

更年期症状とは？
女 性 ホ ル モンの 量 は 年 齢 と共に大きく変化します︒女性は歳を過ぎると妊娠・出産に備えて卵巣が働き始め︑女性ホル歳を越モンが た く さ ん 分 泌 さ れ る よ
うになります︒そしてなって︑女 性 ホルモンの量 が減えると︑逆に卵巣の働きが弱く

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看護師による面談

入院前の生活環境や身体的・精神的状況をお伺いします。そして入院から退院までの治療予定やに関する不安をうかがって、不明な点についてご説明いたします。また、入院前から退院後まで安心・安全に生活ができるよう栄養士やソーシャル

てり︑汗をかくに効果がありま︵ ＨＲＴ︶で す︒特 にのぼ せ・ほ

モンを 補 う ホ ル モン補 充 療 法は︑少なくなっている女性ホルす︒最も効果が期待できる治療

緩 和 する 治 療の 対 象 に な り ま

は 更 年 期 障 害 と 呼 び ︑症 状 を生 活に 支 障 を 来 し ている 状 態

かし︑更年期症状によって日常を待っても問題ありません︒しの ま ま 身 体 が 自 然 に 馴 染 むの

日 常 生 活 に 支 障の ない 人 は そ

更 年 期 症 状 は ある け れ ど も

更年期障害とは？

経過などをご説明します。さらに病気や入院、治療す︒ホルモン補充療法には長期を行います。

全身麻酔で手術を受ける患者さんに対しては、
上記1〜3の支援と合わせ、術前検査等の準備について調整や案内をいたします。

ワーカーなどと連携して患者さんに合わせた支援て下さい︒

せ ずや り 過 ご す方 法 を 相 談 し

婦人科の外来を受診して︑我慢

更年期症状が気になる方は︑よって使い分けます︒

な 種 類 が あ り ︑体 質 や 症 状 に行います︒漢方薬にはいろいろ

抵 抗 が ある 人に は 漢 方 療 法 を

題 のあ る 人 や ホ ル モ ン 治 療 に

ホ ル モンを 投 与 するこ と に 問ら れ ま す︒合 併 症のた め ︑女 性

年 期 障 害 でない可 能 性 も 考 え

も効果がみられない場合は︑更す︒ホルモン補 充 療 法 を 行って

よ り 安 全に 行 うこ と が でき まり ま す が︑専 門 医のチェックに間 行 う こ と に よる 副 作 用 も あ

4

入院手続きの説明
8650

せ・ほ てり︑腰 痛 ︑汗 を か く ︑不55

は︑閉経後の長い第二の人生の45

3

各診療科の診察が終了しましたら、入院手続きのファイルをもって入退院支援センターにお越しください。

1
2
10

たします︒

福田

2
3

10

真

産婦人科 部長

女性の更年期障害について

入退院支援センターの流れ

入 退 院 支 援センターがリニューアル

医療2 - 7病 棟

病棟紹介

教えてドクター2-7病棟は、整形外科･形成外科の混合病棟です。今年度からは
内科・総合診療科の患者さんも受け入れるようになりました。急性期から慢性期と幅広く患者さんお一人お一人に合った看護が提供できるようスタッフ一同取り組んでまいります。入院から退院

Q &A“放射線治療”と聞いて、皆さんはどのようなイメージを持っているでしょうか？ がん治療における放射線治療
はメジャーであり、常に進歩し続けているのです。
でも、やはり心配は尽きないもの。
よくあるご質問を以《放射線科》

後まで患者さんが安心して過ごしていただくための取り組みの一?

部を紹介いたします。

を小さくして症状緩和を目指したりする治療です。がQ. 放射線治療にはどんな副作用が起こるのA.

髪の毛が抜けてしまう訳ではありません。
それぞれの治療に特徴的な変化もありますので担当の医師・看護師と善につなげています。

よく相談して症状の改善に取り組んでいきましょう。

がん治療の3本柱

けがや治療による安静や筋力低下などからの二次的合併症予防

手術療法

さまざまな治療法を組み合わせる

外傷の受傷後や手術後は、四肢の固定や痛みで動けないことなどにより、静脈血栓集学的治療や褥瘡の発生リスクが高くなります。動かせる範囲での運動を促し、フットポンプを利用して血栓発生の予防をしています。また、さまざまな固定器具による神経障害の発生がないか観察をし、褥瘡の発生予防のためにポジショニングを工夫しています。

放射線治療

照射部位に応じた症状
頭部 : 頭痛・吐き気・むかつき感など
頸部・口腔 : 皮膚面・粘膜面の炎症、痛み、嚥下困難、摂食障害、味覚障害、唾液分泌低下
胸部・肺 : 放射線肺炎（咳、発熱、呼吸困難など）、
放射線食道炎（嚥下困難、摂食障害など）
腹部 : 吐き気、腹部不快感、食欲不振、下痢
骨盤 : 膀胱炎（排尿時痛、頻尿など）、直腸炎（頻繁な便意など）
放射線宿酔 : だるさ、
ふらつき、不快感

化学療法

それぞれの治療の効果と「合併症」「副作用」などのマイナス面とを補い合う。

?

退院前訪問始めました！

Q. 放射線治療はどんながんに効果があるの
A. 全てのがんの治療で一度は検討してみる価値があり

自宅環境やサポート体制を確認し、退院後の生活を見据えた退院支援を行っていまます。外科手術等の治療法では臓器の機能や形の損失す。人工股関節、人工膝関節の患者さんを対象に、退院前自宅訪問を開始しました。看が大きくなったり副作用が強くなったりすることが予想

護師とリハビリスタッフが、患者さんの退院後の生活状況を実際に見ることで、不安される場合や、がんが大きくなっていたり転移していたなことや生活上の注意点を共有し、より具体的で細かな退院指導が行えるようになりりして根治を目指すことは困難であっても放射線治療ました。訪問する際は「訪問指導料」と「看護師の交通費」が発生します。詳しくは病棟により症状の緩和が期待できる場合には、より積極的

スタッフまでご相談ください。

に用いられます。
部
放射線 識
豆知
からの

バリ ウム検 査で︑何 が分かるの？

Ｑ ．胃のバリウム検査ってなんですか？

Ａ．発 泡 剤 とバリ ウムを 飲 み︑撮 影 台の上 で ぐる ぐる 回 り 胃にバリ ウムを 塗って病変の有無を観察する検査です︒

Ｑ ．胃カメラとどう違うのですか？

Ａ ．胃 カメ ラ は 部 分 的に 病 変 を 映 し 出

し ま す︒胃のバリ ウム検 査では ︑胃 全 体において病 変 が どの位 置にあるのか が分かります︒

Ｑ．
なぜ病変がわかるのですか？

Ａ．
バリウムを飲み︑何度も回転すること

によりバリウムが胃に付着します︒その付着の差で病変を描出します︒
イメージ

として︑
百円玉の上に白い紙を載せて鉛筆で軽くこすると百円玉が浮き出てきます︒その浮き出たものが病変と思って

分 で す︒

いただくとわかりやすいかと思います︒

分 ︑精 査 は 約

Ｑ ．検査時間はどれくらいかかりますか？

健 診 は ル ー チンで撮 影 法 がＡ ．健 診 は 約

決 まっていま す︒精 査 は

カメ ラ で 見 え た 病 変を中心に撮影していくので時 間 が か か

ります︒

15

30

5

放射線治療での副作用はほとんどが放射線を当てた
射線を当てるような治療をした場合、必ずしも副作用でして治療効果の向上を狙うのが一般的です。

す。我々看護師は、患者さんのそばでいち早く変化に気づき、せん妄発症の予防や改?

部位やその周辺に発生します。
ですから、例えば腹部に放射線治療の三つの主立った方法があり、これらを併用意識が混乱することです。患者さん本人、見守るご家族には心身ともに苦痛が生じま匡人

放射線治療についてんの治療には ①外科手術 ②化学療法（抗癌剤）③放

せん妄とは、突然の入院や手術などによる環境の変化、からだの不調などにより

坂本

日本医学放射線学会専門医

Q. 放射線治療って何A. がんに放射線を当てて、がんを消し去ったり、がん

せん妄ケア

放射線科部長下にまとめました。
それ以外でも気軽にお尋ねください。

Q. 放射線治療の新しい技術にはどんなものがあるのA.

?

ピンポイント照射や強度変調放射線治療といった高精度治療が導入されています。最近は回転IMRTと呼ばれる手法も実施され、がん全体に確実に放射線を当て、がん以外の部分には放射線をなるべく当てず、治療を受ける方に体の負担を掛けない、
より確実で安全な放射線治療が当院でも可能となっています。さらに詳しく知りたい場合は、専門外来へお問い合わせください。

具体的な適応疾患として…
✓脳腫瘍✓頭頸部がん
✓肺がん
✓食道癌
✓乳がん
✓子宮頸がん✓前立腺がん✓造血器のがん

放射線治療の適応疾患（白血病・悪性リンパ腫・骨髄腫、等）

脳 腫 瘍
頭頸部癌
食 道 癌

回転照射IMRT（VMAT）

肺
癌
乳
癌
子宮頸癌
膀 胱 癌
前立腺癌

骨・軟部腫瘍

回転しながら照射することで病変に集中して照射できる！

皮膚癌
悪性リンパ腫4病院は病気を治療する場所ですが、感染症の点から考えると必ずしも安全な場所とは限りません。長期の入院や様々な治療行為に伴い、細菌やウィルスにさらされる機会が生じます。起こりうる感染症はゼロにすることはできませんが、可能な限り感染の危険を減らすための対策、努力が重要になってきます。ICTは院内で起こる感染症のモニタリングを行い、専門的な観点から必要な改善策を検討、提案しています。以下の3つが大きな活動です。

がん患 者の皆さまへ
ウィッグ補 助のお知 らせ

ご家族、職員を守ることを目的としたチームで、専門の医師、看護師、薬剤師、臨床検査技師を中心に活動しています。

●助成を受けることができる方
次の項目すべてに該当する方です︒◎福井県内に住所を有する方◎がんと診断され︑その治療を受けた方︑または現に受けている方◎がん治療に伴う脱毛など外見の変化に対するウィッグなどの補整具が必要となっている方◎これまでにこの補助事業による助成を受けていない方︵1人につき1回限りの助成︶

助成されます︒
助成に関する詳細は次の通りです︒

福井県より︑ウィッグ・補整具の購入費用が1万円

ラウンド●助成の対象助 成の対 象 は ︑補 整 具 な どで︑購 入 日 から1 年 以 内のものが対象となります︒※既製品だけではなく︑材料を購入して帽子などを作成する場合の材料費も対象となります︒

抗菌薬の不適切な投与は耐性菌（抗菌薬が効かない細菌）の発生に繋がります。病院全体の抗菌薬の使用状況を把握し、回診で適切な投与

回り、感染対策状況などについてのチェックを行っています。

について常に監視を行い、感染拡大を防ぎます。

病院内外での啓蒙活動
活動

日︵ 土 ︶に︑﹁もっとクん︑
ありがとうございました︒

ご来場︑ご協力いただいた皆さ

ティバルを 目 指して参 ります︒

楽 し く 学 んでも らえるフェス

来 年 度も ︑赤 十 字の活 動 をしょうか︒

念 入 りに なったのでは ないで

帰 宅 後の 手 洗いがいつもよ りを当てて︑洗い残しをチェック︒

クコーナーでは ︑ブルーライト

なったら幸いです︒手洗いチェッ

防 災 を 意 識 す る きっか け と

浮 くほどの 強い揺 れを 体 験 ︒

地震体験コーナーでは︑体がた︒など︑新しい企画が加わりまし験 ︑手 洗いチェック︑大 抽 選 会

開 催しました ︒今 年は地 震 体ロス！赤十字フェスティバル﹂
を5月

もっとクロス！ 赤 十 字フェスティバル開 催
多 くの皆さんにご参 加いただき ました

感染対策についての知識が深まるように、患者さんや職員に向けて、定期的な研修会の開催

感染予防
○×クイズ

救急法

ICTとは、Infection Control Teamの略で「感染防止対策チーム」と訳されます。院内で起こる様々な感染症から、
患者さん、

●申請方法
﹁がん患者アピアランスサポート事業補助金交付申請書
兼実績報告書および請求書﹂︵県のホームページからダウンロード可︶に必要事項を記入して︑必要書類を添えて︑
県健康増進課またはお近くの県健康福祉センターまで︑郵送またはご持参ください︒

や、
院内感染の発生状況、耐性菌の検出状況など
コーナー

感染防止対策チーム
（ICT）

その他︑
脱毛などへの対応やご相談したい事がございましたら左記までご連絡ください︒
先進中央棟１階 がん相談支援センター︵直通︶
TEL 0776・36・3673

インフルエンザなど伝染しやすい様々な感染症

測定

ミーティング
研修会

6
7

手術
疑似体験
看護師長
による
ダンス

監視

各種サーベイランス
地震
体験

フェスティバルで飾られていたパッチワークは、
現在、会計窓口に展示中！
手洗い
チェック

法について提言します。
また定期的に各部署を
11

定期的な院内ラウンド
回診
ウィッグ補助についてのチラシ

病院全体の院内感染対策を行う
医療チーム
紹介
病院にも
設置してありますや感染管理室だよりの発行などを行っています。