EARTH
CLEAN21

人と地球にやさしく をテーマにアースクリーン21がお届けするコミュニケーションマガジン

2024
July
約4万部発行

射水市全地帯と高岡市の一部地域に配布

巻頭特集
規格外野菜を食卓へ「おやさいレスキュー」
アップサイクル

飲料用アルミ缶から食器「金森合金」とやまのエコ活

さくはなファミリークリニック
富 山 なう太閤山ランド

道の駅・新湊に設置

No.128庄川

丸高木材★クリーンセンター井波● セレミューズ

至高岡スーパーの売り場で︑真っすぐで色―もきれいなキュウリのなかに︑大きく曲がったキュウリがあったら︑やはり曲がったほうは誰も手を出さないでしょうね︒それではお店としても困ります︒○そうならないように出荷元では︑
︵優︶
・ ︵秀︶
・ ︵良︶
・ ︵外︶といった等級による基準をもうけて出荷していますが︑そこにはサプライチェー
ンの事情が反映していると思います︒

A〒934-0052 富山県射水市松木812-1
TEL 0766-82-2859 FAX 0766-82-2917
URL http://www.shinminato-car.co.jp

いほど大量の規格外が出て︑農家さんが破棄しなければならない野菜もあ
ります︒

8

●

アースクリーン21至高岡

440120 84 6648﹁―おやさいレスキュー﹂とは︑どのよ
うなサービスなのですか︒○野菜でも形や色が悪かったり︑サイズにバラツキがあったり︑多少の傷が付いているといった規格外野菜を︑私どもで 種類以上組み合わせてお客様 に お 届 け し て い ま す︒ネ ッ ト シ ョ ップによる通信販売です︒
農家が野菜を出荷するときに集荷―場 な ど で 検 査 を し ま す︒そ の と き 規 格から外れた野菜は通常の流通にのり
ま せ ん が︑そ の よ う な 規 格 外 の 野 菜
は︑最悪︑捨てるしかないわけですね︒○そ れ を レ ス キ ュ ー し て い ま す︒姿 形が少し変わっていても︑スーパーなどに並んでいる野菜と中身は変わりません︒
安心して食べることができます︒…… 平日のみの受け入れとなっております ……

お願いアースクリーン21●

D

カット野菜を製造販売する﹁ユーキ―フーズ﹂さんが︑規格外野菜のサービスを始めたのはなぜですか︒○社 内 で S D G s の 取 り 組 み と し て提案があり︑食品ロスを減らす目的で数 年 前 に 始 め ま し た︒実 は︑私 た ち の会社は全国の市場や生産者から野菜を仕入れ︑カット野菜を製造販売して
い ま す︒こ の 材 料 に 加 工 業 務 用 野 菜 や
規格外野菜を使うなど︑普段から規格外野菜の受け皿になっています︒

至富山

クリーンセンター

至富山

●明文堂

バッテリー、スプレー缶、消火器等、爆発の恐れがあるものを持ち込まれる場合は、分別した上で事前に連絡をお願い致します。

10

カット野菜に加工すると︑キュウリ―
やネギ︑カボチャなど︑形がどうあろう と 関 係 あ り ま せ ん か ら ね︒魚 の 切 り
身 と 同 じ で す︒ユ ー キ フ ー ズ さ ん の 企
業活動そのものが食品ロスの削減につながっているわけですね︒○ただ︑私たちだけではさばききれな

当社クリーンセンターへC▶2020年の野菜の収穫量
1︐304万5︐000トンのう ち ︑出 荷 量 が 1 ︐1 2 5 万
8 ︐0 0 0 ト ン で ︑差 し 引 き
178万7000トン︵13．
7%︶が出荷されていない︒これ ら の 野 菜 は ジ ュ ー ス ︑カ ッ
ト 野 菜 ︑産 直 市 場 で の 販 売 な
ど の ほ か ︑破 棄 さ れ る 量 も 多いとされる︒▲ 野 菜 の 等 級 は 、例 え ば
キュウリ の 場 合 、A 等 級 は
曲がり1㎝以内等、C等級は
曲 がり4 ㎝ 以 内 等、規 格 外▶
は曲がり4 ㎝ 以 上といった規格 外野菜が生まれように 決 めら れ、これ が 野
る背景にも理 由が あ
菜 ごとに 設 定 さ れて い る。
る。店 頭では、同じ価
写真はC等級。
格 の野 菜なら見 栄 えのするものが 売れる。大きさや 形、重 さが そろった 規 格 品 なら工 業 製 品と同じで扱いやすく、同一 価 格にして大 量にさばける。ふぞろいだと対面販売が必要で、コストがかかる。

規格外野菜を食卓へ

粗大ゴミ・不燃物はB▶
まだ食べられるのに捨てられている食 品
ロ ス は 年 間（2 0 21
年）に523万トン。日
本 人の1人 当 たりの
食 品 ロス 量 は1年 に約42㎏、一人が毎日
お茶 碗一杯分のごはんを捨てている計算になるとか。また、この食 品ロスの統計には規格外野菜の破棄は含まれていない。
▶
野 菜 の 生 産現 場で発 生 する食 品 ロスに は 、出 荷 す る 以
前 に 発 生 するロ ス
も 存 在 。台 風 や 豪
雨 な ど の 災 害 、病
害 虫による 被 害、イノシシ、サルなど
鳥獣 被害など、これらを 合わせると、生 産 量の30%ほどの野菜が破棄されているとの指摘もある。

それはいい考えですね︒―○こ れ か ら は 自 社 だ け の 展 開 に こ だ
わ ら ず ︑他 の 企 業 ︑団 体 さ ん と 連 携 や
協 力 を お 願 い し て︑レ ス キ ュ ー の 輪を広げていくことも必要かもしれません︒○お客様からのご要望で︑ユーキフーズに取りに来て頂く﹁お引取り﹂を始めました︒
これだと送料はかかりません︒﹁おやさいレスキュー﹂
消費者がお店で目にするのは︑その―等級のどのへんでしょうか︒○スーパーに並んでいるお野菜は︑ほと ん ど 等 級 の も の で す︒た だ︑規 格
外であっても同じコストをかけてつく ら れ︑栄 養 価 や 味 も 変 わ り ま せ ん︒
それを捨ててしまうのは社会的に良くありません︒

食品ロスの削減になるので︑SDGs―の取り組みに熱心な企業や団体であれ
ば︑耳を傾けてくれるかもしれませんね︒○それともう一つは︑規格外野菜による 食 品 ロ ス の 問 題 や︑﹁お や さ い レ ス
キュー﹂のようなサービスがあることをもっと広く知ってもらうことも大切だと思います︒

せっかく素晴らしい活動をされて―いるのだから︑これからもめげずに頑張って頂きたいですね︒﹁※㈱ユーキフーズ﹂営業課長・鉾孝幸さんに話をお聞きしました︒

Think about〒934-0056 射水市寺塚原905-3
電話 0766-84-6648 担当 江尻まで

《お問合わせ》

Think about● 発行／年4回（春・夏・秋・冬）（射水市全世帯+高岡市の一部世帯）

だより● 発行部数／4万部

Think about

貴社・貴店のエコ活動の取組みを紹介します。

Think about

ECO

Think about

で

募集!!

とやまのエコ活想 像 の 先を創 造する

Creation For YOUR Futureൢ᠉ỆấբӳẶẪẻẰẟẇ

Think about

株式会社グラフレスキューのホームページを拝見―すると︑﹁人参の肌が黒い﹂とか﹁白ネ
ギが曲がっている﹂︑﹁ゴボウの内部に空洞がある﹂といった︑規格外になった 理 由 が 一 つ 一 つ 説 明 さ れ て い ま す︒
このような欠点も含めて正しく伝えようとしている姿勢には好感がもて
ま す︒そ れ で︑規 格 外 野 菜 を 購 入 さ れたお客様からの反応はどうですか︒○県 外 か ら も か な り の 注 文 を い た だ
いていますが︑やはりお値打ち品ということで買われる方が多いのではな
い で し ょ う か︒そ れ と︑最 近 は 食 品 ロスへの関心の高まりから︑あえて選ばれる方もおられます︒
通販の場合︑商品に送料が必要です―
が︑どれぐらいかかりますか︒○県 内 や 石 川 県 の お 客 様 で も 商 品 価
格の半分ほどの料金が送料として必要 に な り ま す︒お 客 様 に と っ て は︑
せっかくのお得感が送料で薄れてしまいます︒

カット野菜を製造販売をする「㈱
ユーキフーズ」では、SDGsの「つくる責任 つかう責任」の観点から
フードロス削減のために2021年から始めた規格外野菜を販売するオンラインショップ「 おやさいレス
キュー（ハッピーやさい）」。商品は
形や色が悪かったり、サイズが大きすぎたり小さかったりする野菜を同店のおまかせでセット販売。

A

SDGsへの貢献といっても︑企業―なのでビジネスとして成立させないと 長 続 き し ま せ ん︒送 料 の 問 題 を ク リアする方法は何かありますか︒● おやさいレスキュー ●▶
「規 格 外 野 菜
を規格品と比較 し 、ど の くら
い の 価 格なら購入するか」（農林 水 産 省/ 2 0 0 7 年 ）という少し古い調査では、「１〜２割安い」が34％、「３〜４割安い」が31％と、安さを求めている人が75%となっている。
▶
「お や さ いレス
キュー 」の 商 品 は 、根 菜 類や 葉 菜 類、カット 野 菜 な ど を詰合せたセットで、目 安 として一 週 間
程 度 で 食 べら れる
内 容 で あ る 。ま た 、詰 め 合 わ せ 予 定 の 内 容 は レス
キューHPで案内。野菜の入荷状 況により内容が 変 更になることもある。
▲「おやさいレスキュー」の商品は2種 類 。野 菜 が 1 0 〜 1 4 種 入 っ た
1,9 8 0 円（税 込 2,13 8 円）と、野 菜が14〜20種類入った2,980円（税込 3, 218円）で、いずれも送 料 は別
料 金。
（ 写 真 はイメージ）▶野菜など農産物の規格制度
は ︑形 や 色 ︑大 き さ と い っ た﹁ 見 た 目 重 視 ﹂に 偏 向 し て い
る と の 指 摘 が あ る ︒栄 養 価 や味による評価はどうなのか⁝ ︒害 虫 対 策 に は 農 薬 を 多 く
使 う し ︑形 を 揃 え る に は 手 間
ひ ま コ ス ト が か か る ︒規 格 の基準を緩める動きもあるようだ︒▶
S D G s の 目 標・
12 番 目「 つ くる 責
任 つ か う 責 任 」では、持続可能な生産と 消 費 のバ ラン ス
を 形 成 す る こ とを目指してい る。生 産者 や 流 通 業 者、販 売 業 者 に 限らず、消 費者 の 私 たちが、野 菜 など農 産 物にもっと目を向けるべき時代に来ているようだ。

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水回りのお困りごとは“ツマリ直し職人”に3

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▲銅合金の「針のない剣山」。銅イオンの抗菌効果で、飾った花を約1.6倍長持ちさせる。

❷持続可能な観光▲製品をすべてアルミ缶から製造する（責任ある旅行）

レスポンシブツーリズム

廃材に眠る価値を発見し︑デザインや新技術によって︑価値の高い商品を生み出す﹁アップサイクル﹂は︑リサイクルの新しいスタイル︒

観光地だけで問題が解決できない

ニークな企画を行っている︒﹁銀食器のようなアルミの風 合 い に 加 え て ︑軽 く て 割 れ
ま せ ん ︒扱 い や す い う え ︑表 面にシミができても ㎜ 研磨す
れ ば 新 品 同 様 に 戻 せ ま す ﹂︒ア
ルミ デ+ ザインに新たな商品開発の可能性を見いだしている よ う だ ︒そ の 高 下 さ ん が デザインしたアルミ製の箸置き
やエッグスタンドもハイアット セントリック 金沢
で使われている︒
そして﹁地球上で限られた鉱物を循環し︑シンプルなカタチで皆さまに お 届 け し た い ﹂と ︑この先楽しみなエコ企業である︒❶交通渋滞、ゴミ・騒音問題、トイレ不足、住民の生活環境が悪化をつくっているのかを地元の方々に知って頂くことが大切﹂と考え︑﹁ KAMAHACHI﹂ブラ
ンドの立ち上げとコンシュ
マー向け商品を手がけることにしたとのことだ︒
昨年には︑ハイアット セントリック 金沢とのコラボで︑ホテルから出る客室向け飲料アルミ
缶の提供を受け︑同社で溶かして﹁皿﹂をつくり︑ホテルのダイ
ニングレストランで使用するユオーバーツーリズム（観光公害）発生

アップサイクル40▲ハイアット セントリック 金沢では、水ひとつでもペットボトルではなくアルミ缶で提供している。

❶観光客も意識や行動に責任をもち、より良い観光地を形成する。

原料のボーキサイトから製造するより %もエネルギーが削減できる︒
金沢に移ってからの同社は︑プレス機械部品︑各種ポンプ部
品 ︑建 設 機 械 部 品 ︑自 動 車 部 品といった工業製品に特化した鋳造品づくりをしている︒機能性や品質が問われる工業製品の分野ではなおのこと︑高度な精練と鋳物の技術が要求される︒
例 え ば ︑日 本 の ロ ケ ッ ト﹁H Ⅱ‑ A ﹂の 部 品 素 材 は ︑純 度
が 9 9 ．9 9 ％ と 高 く ︑成 分 の配合なども細かく決められているが︑同社の精練技術はその厳しい基準をクリアしている︒

新しい
「旅行」
の
かたち

97

○ホテルとのコラボ
2019年には藩政期の屋
号〝 釜 八 〟を﹁ K AMAHACHI﹂として復活させ︑ライフスタイ
ルブランドとして︑銅やアルミの特性を生かした機能的な花器や食器をつくってネットなどで販売している︒﹁現在の鋳物工場が移転した
昭和 年代は︑工場のまわりは田んぼでしたが︑今は住宅に囲まれています︒工場のなかで何❷環境破壊と観光地・観光客の満足度が低下

飲料用アルミ缶から食器﹁金森合金﹂○鋳物とリサイクル
加賀藩二代藩主・前田利長が
全 国 か ら﹁ 鋳 物 師 七 人 衆 ﹂を 高岡に招いたのが高岡鋳物の発祥 と さ れ る ︒そ の 7 人 の ひ とり︑金森弥右衛門をルーツにもつ企業が創業1714年の﹁㈱金 森 合 金 ﹂︒1 9 1 1 年 に 金 沢へ移転し︑﹁金属精錬﹂と伝統的﹁ 砂 型 鋳 造 ﹂で 日 用 品 か ら 工 業
製品︑ロケット部品までを手がけている︒
通常の鋳物会社は︑精練会社
から素材の銅やアルミのイン
ゴットを購入し︑それを鋳造加工しているが︑同社は銅やアルミ︑スズ︑鉛など 種類ほどの合金を製造できる︒ア ル ミ や 銅 な
どの廃材を原料にした精練︵ 素 材 づ く り ︶と 鋳 物︵ も の づ
く り ︶を 自 社 内 で 行 な っ て いるわけだ︒﹁江戸時代はリサイクルが盛んで︑使われなくなった製品は溶かして再び製品にするのが日常的に行われていた﹂と語るのは︑ 代目の高下︵こうげ︶裕子
さん︒その鋳物業の伝統を受け継ぐ同社は︑構造的にサステイ
ナブルな企業だといえる︒ちな
みにアルミのリサイクルだと︑
24

15

0.1

旅行に対する意識変革が必要になる

婦中→

高岡←

● ー ● ● ● ー

TEL 0766-54-5833

ローソン● ● ● ● ● ●とやまのエコ活異常が合わさっていることがよくあります︒病状の原因をいろいろな角度から調べて︑それぞれの患者さんにあった治療をご提案した
いと思います﹂︒一般の薬に加えて漢方薬や自宅でのセルフケア ︵食事・運動・
お灸・ハーブなどを用いた予防︶も勧めています︒
また︑木田小児科医院の跡に開業していることもあり︑﹁子どもたちをしっか
りとサポートし︑成長を見守っていく﹂ことにしています︒
高齢化で疾患や不調を幾つも抱える人が増えるな
ど︑病気が複雑化しているなかで︑地域にとっては心強いクリニックの誕生だと
いえます︒

東太閤山

太閤山
ランド

8:10〜12:30

14:00〜17:30

ご予約・お問い合わせ黒河（東）月 火 水 木 金 土〒939-0319
富山県射水市東太閤山3-87

診療時間

グリルはやし田子 さやか院長

朝8時から受付! 休診：日曜・祝日・火曜午後・土曜午後

風邪やケガ︑骨折などの急性疾患をはじめ︑腰痛で歩くのが困難な患者さんや︑自宅で最期を迎えたいという患者さんには往診もしたそうです︒
このような経験から︑﹁近くになんでも相談できる場所があることの大切さを痛感﹂したとのことです︒○一人ひとりに向き合う
ファミリークリニックでは︑内科︑小児科︑感染科
を中心に︑耳鼻科︑皮膚科︑整形外科などのプライ
マリーケア︵初期診療︶にも幅広く対応︒診療受付が8時からと︑朝早いのも特徴です︒
田子院長の専門の一つ﹁総合内科﹂は︑消化器内科や循
環器内科といった領域別に診るのではなく︑﹁一つの臓器や病気にとらわれず︑カラダ
全身を診る﹂ことで︑そ の患者さんにどのような治療が最適かを総合的に判断し︑対処する新しい診療概念とされます︒﹁ひとつの症状を診ても︑この異常が原因というわけでもなく︑いくつかの内科・小児科・感染症など
特定健康診査、健康診断（就職時・入学時など）、乳幼児健診、予防接種（小児定期、海外渡航時など）
診療科目

さくはなファミリークリニック○射水にクリニック開業
今年 月 日に射水市東太閤山に﹃さくはなファミ
リークリニック﹄がオープン︒﹁赤ちゃんからお年寄
りまで︑ご家族で安心してかかっていただけるホーム
ドクター﹂との思いから︑名称に〝ファミリー〟を付けています︒
二児の母でもある田子︵たご︶さやか院長は︑富山県出身︑金沢大学医学部医学科を卒業後︑東京︑神奈川の総合病院︑大学病院で勤務︒専門は総合内科と感染症で︑2022年から2年間︑沖縄県・渡嘉敷島
で唯一の診療所の所長として︑僻地医療にも取り組まれています︒
7○離島での診療活動
沖縄の渡嘉敷島は︑観光で行くには楽園ですが︑島民700人の命と健康を預かる者として赴くとなると話は別です︒診療所では︑赤ちゃんからお年寄りまで︑あらゆる人︑あらゆる病気と向き合う
多忙な日々だったようです︒
高血圧症や糖尿病︑骨粗しょう症といった慢性疾患︑

5

かぜをひいた、
血圧が高い、
足腰が痛い…
お体の困りごと、
何でも気軽にご相談をそして︑県内外から年間約万人が訪れる人気の公園として賑わい︑持続可能な開発目標である﹁SDGs﹂にも積極的に取り組んでいます︒
施設照明にエネルギー消費量の 少 ない L E D の 採 用 を は じめ︑資源リサイクルの推進︑地球に 優 し い 循 環 型 消 費 行 動・フリーマーケット︑さらには﹁自然観察会﹂の企画などが行われて
います︒

80

○健康づくりと自然観察
太閤山ランドを管理運営する﹁︵公財︶富山県民福祉公園﹂では︑市民が公園づくりに携わることができる﹁パークボランティア
制度﹂を設けています︒
園内の環
境 美 化 や 花 壇 づくり を はじめ︑イベントを手伝うボランティアな

ど︑県民の参加によって︑よりよい公園にしていくものです︒
このボランティア活 動の一つに﹁ガイドボランティア﹂があり︑樹木 や 花 な ど の 植 物 や 野 鳥・昆虫などを解説しながら園内を案内しています︒
また︑定期的に﹁自然観察会﹂も 開 催︒昨 年 度 は﹁紫 陽 花 と 森
林浴﹂や﹁トンボと虫たち﹂をはじめ︑年に7回
ほ ど 開 い てい
ま す︒ 月 の﹁どんぐりを食べてみよう﹂の企画では︑ 名を 超 える親 子
連 れの 参 加 がありました︒
ほかにも﹁森の恵みを楽しもう﹂や﹁スノーシュー＆ウォーキン
グ体験﹂など︑季節に合わせたテーマで︑楽しみながら 自 然の大切さを伝えています︒
今年度は︑4月に健康づくりをしながら生きものの暮らし方
や自然の仕組みを学ぶ﹁自然観察会・ヘルシーウォーキング︵ノルディック︶﹂
が開かれています︒
太閤山ランドには︑1周約2㎞の﹁庭めぐり散策路﹂をはじめ︑大人から子どもまで散策やウォーキングが 楽しめる遊 歩 道が 整 備 さ れていま す︒生 活のリ
フレッシュや健康づくり︑それに自 然 との触 れ 合いの場 と して︑これからも大いに活用していきたいものです︒

生け花の花 器に漂白剤を数 滴たらす、10円玉を数個入れるなどすると、花が 長 持ちします。銅 製 の花 器 の 場
合、器からの銅イオンが水を殺菌するため、陶器製よりも花が長持ちするようです。

環境に配慮した宿泊施設などに与えられる国際的なエコラベル。デンマー
クが 発 祥で、ゴミの削減、省エネ、節水、リサイクルなどに加えて、スタッフの環境意識や施設の環境マネージメン
トも問われます。

ECO

生け花、延命法

グリーンキー

太閤山ランド○日本都市公園100選﹃県民公園太閤山ランド﹄は︑
置 県 1 0 0 年 記 念の﹁にっぽん新 世 紀 博 覧 会﹂会 場 と し て︑
1 9 8 3 年に開 園︒﹁県 民の誰も が 集 い 楽 し める よ う 都 市 近
郊 にレクリエーションの 場 を 提供する﹂ことを目的に整備されました︒
1 1 8 の広 大 な 緑 と 水 辺の園内には︑親子で賑わうプール広 場 やバーベキュ広 場︑富 山
湾 を一望 する 展 望 塔︑ボ ー ト 遊
び︑富山県こどもみらい館︑園内を周遊する名物トレーン︑そして 約 1 2 0 種 2 万 株 が 咲 き
誇る﹁あじさい祭り﹂な ど多彩なイベントが開かれ︑富山県を
代 表 す る 公 園 に ふ さ わ し く︑
﹁日 本 都 市 公 園 1 0 0 選﹂にも選ばれています︒

エコ エコな暮らし

環境に配慮するエコロジーも大切ですが、経済性や節約のエコノミーも忘れることはできません。
この２つの ECO を組み合わせた「エコ & エコ」な情報をお届け致します。

＆

富 山 なうha

50

11

きょうから始める

スマホの省エネ

エアコンを上手にバッテリーの消費を少なくするには、画面の明るさを下げたり、ダークモードにします。また、Wi-Fi、Bluetooth、位置情報サービス、バックグラウンドアプ
リなどは、使わないときはオフにしておきます。

家庭の電気（夏・14時頃）の約6割を使うエアコン。省エネは28℃を目安に、フィルターの掃除と室外機周辺の整頓をします。窓にすだれやカーテン、断熱シートなどを用いると、さらに省エネになります。

7月号
お届けします 〝快適で安全なくらし〟【ホームページ】https://www.ec21.co.jp【Ｅメール】ec21@ec21.co.jp

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損害保険ジャパン・SOMPOひまわり生命
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あなたの身近をきれいに！
しん

こう

せい

そう

新 高 清 掃 株式会社

発行／

射水市本開発550番地

有限会社

イーシーエム 〒934−0056 富山県射水市寺塚原344

Ȇ‫ྍͅڳ‬ಋͬႭͤġġࣺͭ́Ȃ̧̳̽ͤġġ̱̹͂૙͈ۜ
ġġȶ‫ྍڳ‬ಋȷ‫͈ذ‬ΟΎȜΠͅ

菓子処

あん

射水市松木３１２−５
TEL ０１２０−８２−３５６０
営業時間 ８時〜１９時（定休日 毎週火曜日）

Ȇ઀൨͈໓ྙ́Ȃġġฒޮ౬ঊ͈૙ۜͬ
ġģ̇֨ၛ̹̀
ġġȶฒޮ̶̰̞ͭȷTEL (0766)55-1373 FAX (0766)55-2315
http://www/shinko-seiso.jp/

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