寄 稿
三菱総合研究所

MAY.2019

Content【事業戦略】【働き方】「デジタルトランスフォーメーション」は社内人材の育成で農業の担い手の若返りに向けて魅力ある職場環境の実現を【イノベーション】【資 源】

空飛ぶクルマが日本の空を走るために「都市鉱山」の活用に向けて【ビジネス】

成熟社会の 食産業革命

FFG MONTHLY SURVEY Vol.119

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MRI MONTHLY REVIEWする﹁デジタル人 材 ﹂の不 足にある︒多くの企 業は中 途 採
用 を 中 心 とした 外 部 からの調 達で対 応 しようとするが︵ ※ 1 ︶ビジネスを変革しない企業は市場からの撤退を余儀なくされる ︒

価 値を生み出す／ 価値を高めるための一連の取り組み︒との考 えに基づいて推 進 する︑デジタル技 術の活 用 を 伴 う 新 たな︵※ 2 ︶ Proof of Conceptの略︒新しい概念や理論︑アイデアが実現可能

0806.html

技術シナリオ分析が示す職の大ミスhttps://www.mri.co.jp/opinion/column/trend/trend̲2018

マッチ時代 〜20 30 年の人材マッピング〜﹂

第２回 人材需給の定量試算であることを確認するための簡 易 的な試行 ︑実 証 実験 ︒

苦 戦を強いられている︒当 社 推 計では︑
﹁ 技 術 革 新をリー︵ ※ 3 ︶当 社コラム・レポート﹁ 大ミスマッチ時 代 を 乗 り 超 える 人 材 戦 略に︑外 部ではなく社 内に目を向けてはどうか︒自 社 内のビ［図］
デジタルトランスフォーメーション（DX）
推進に必要なスキルセット

ドしビジネスに適 用する専 門 技 術 職 人 材は︑2 0 3 0 年︒
時点で約170万人不足する﹂ことが見込まれる︵※3︶
マクロ的にも 不 足 しているため︑外 部 からの人 材 獲 得 競
し れつ争は熾烈を極めている︒
デジタル人 材というと︑A Iなど︑先 端のデジタル技 術に関する高 度な専 門 知 識や︑プログラミングスキルをもつ
特 殊 な 技 術 系の人 材 を 想 起 するかもしれない︒しかし ︑実 際のD Xの現 場では︑PoCで技 術 面の確 認はできたものの︑肝 心のビジネスに結びつかないケースも散 見される︒このようなケースで不 足しているのは技 術 面のスキル﹁デジタルトランスフォーメーション︵ D X ︶﹂︵ ※ 1 ︶に取ジネス設 計や管 理スキルをもち ︑D Xに対 して素 養のあ

アジャイル
オープンイノベーションなど●

ではな く ︑技 術 をビジネス価 値に変 えるスキルである ︒
D Xの進 展に合わせ︑﹁ビジネス・サービス設 計 ﹂﹁ 組 織・り組む企 業が増えている︒Uber︑Airbnbなど︑デる社 内 人 材に役 割と権 限を与え︑技 術 系デジタル人 材 中

技術系スキル

組織・プロジェクト管理

ビジネス系スキル

ビジネス・サービス設計

プロジェクト管 理 ﹂といったビジネス系スキルをバックボーンにもつデジタル人材の重要性が高まっている︒

ジタル技 術を強みとして既 存 市 場を席 巻するディスラプ

心の現 場でOJ Tを行い︑デジタル技 術の知 見を獲 得さ

こうした﹁ ビジネス系デジタル人 材 ﹂を 確 保 するためター︵ 破 壊 者 ︶企 業への危 機 感の高まりが背 景にある︒そせる︒現 場は自 社 内でも 社 外でもよい︒日 本 企 業は雇 用

働に最 低 限 必 要なスキルを習 得すれば︑D Xに必 要な車の一方 ︑﹁ 全 社 的なD Xは本 当に難しい﹂という企 業の声●社内のビジネス系スキルをもった人材を現場でOJTすると良い。

慣 行から︑自 社のビジネスや組 織の動かし方を知る人 材●理由は人材不足。現在特に不足しているのはビジネス系のデジタル人材。

が 当 社に 多 数 寄 せられる ︒A I な どのデジタル 技 術の●デジタルトランスフォーメーションが思うように進まないという悩みを聞く。

を 豊 富に抱 えている︒現 場における技 術の担い手 との協Poi nt

PoC︵ ※ 2 ︶を行ったものの本 格 展 開に至らないケースも多い︒

輪が回り始める︒

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データサイエンス・エンジニアリング

小野寺 光己コンサルティング部門
経営イノベーション本部−

出所：三菱総合研究所「デジタルトランスフォーメーション」
は社内人材の育成でD Xが思 うように進 まない最 大の要 因はD X を 推 進●AI/ビッグデータ
クラウドなど

●

●

●

UX/CX
デザインシンキングなど●【事業戦略】MRI MONTHLY REVIEW

桑島 功●空飛ぶクルマが国内外で注目。有人、無人の試行運用も盛んに。
●日本でも、まず有人飛行に関するルールづくりが求められる。

●ドローン飛行の議論も踏まえて早期かつ安全な運用ルールの策定を。

ドバイやシンガポールでは2 0 1 9 年 度にも 空 飛ぶクルマを使ったタクシーの試 行 運 用が計 画されており︑近々に実導入が始まってもおかしくない状況にある︒
海 外での試 行 運 用の状 況を見ると︑操 縦 者が搭 乗した運 用と遠 隔 操 縦による運 用の2 通りが想 定されている︒
さらに今 後は︑将 来の﹁ 完 全 自 動 運 転 化 ﹂に向 けて段 階的に試 行 運 用が進むだろう︒現 在 実 証が進んでいる2 通りの方 式のうち︑操 縦 者が乗る空 飛ぶクルマに関しては︑︒今 後に備日 本でも早 期に導 入が進む可 能 性がある︵ 図 ︶えて運 行 環 境や 運 用 面に関 する 整 備 ︑機 体の安 全 性 確保︵ ※ 1 ︶︑さらには操 縦 士 免 許︵ ※ 2 ︶のあり 方などの運 用ルールを早期に検 討開始する必要がある︒
遠 隔 操 縦や将 来の無 人 飛 行に向けて︑現 在 急ピッチで進められているドローン飛 行に関 するルールづくりが 参考になる︒目 視 外︵ 操 縦 者が肉 眼で監 視していない状 態 ︶で第 三 者の上 空︵ 操 縦 者とその関 係 者 以 外の人の上 空 ︶を 飛 行 する際の規 定 など 安 全 性 を 担 保 するための要 件の安 全 性 と 利 便 性 を 共 存 させたルールの実 現 を 目 指 す

ち上 げ研 究 開 発を支 援しており ︑同 協 議 会の参 加 団 体・経 済 産 業 省が﹁ 空の移 動 革 命に向けた官 民 協 議 会 ﹂を立﹁自動﹂﹁ 垂 直 離 着 陸 ﹂ができる航 空 機を指す ︒日 本ではるなど︑さまざまな施策に取り組む必要があるだろう︒

ル整 備を進めるために︑特 区を活 用し実 証 実 験に着 手すルールづくりが急がれる︒日本の土地や風土に応じたルー

日本 企 業による開 発 促 進の観 点からも空 飛ぶクルマの必要がある︒

企業などによる開発が進んでいる︒2020年東京五輪で︵ ※ 2︶乗員側と地上の管制 側の両面でルールづくりが必要となる︒︵ ※ 1︶耐空証明・型式証明取得を含む︒

目 指している企 業もあるが︑世 界に比べると遅れ気 味だ︒のトライアル飛 行や2 0 2 0 年 代 半ばの事 業スタートを

空 飛 ぶクルマの 明 確 な 定 義 はないが ︑一 般に﹁ 電 動 ﹂的に制約の少ない空を移動するニーズが高まっている︒

が時 間をかけて検 討されている︒ここでの知 見を糧に︑日Poi nt

空 飛ぶクルマに世 界の注 目が集まっている︒地 上 面の移次世代インフラ事業本部

本で要 求される高い安 全 要 件に正 対しつつ︑空 飛ぶクルマ

空飛ぶクルマが日本の空を走るために動 だけでなく ︑より 目 的 地に早 く 到 着 するために︑物 理【イノベーション】［図］
日本の空飛ぶクルマ「SkyDrive※」の航行イメージ

2014年：1/5スケール試作機

2018年：無人試作機飛行試験を実施

2019年内：有人試作機飛行試験

2023年：有人機販売開始を目標※株式会社SkyDrive、有志団体CARTIVATORによる共同開発

出所：CARTIVATOR/SkyDrive

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FFG MONTHLY SURVEY Vol.119

MRI MONTHLY REVIEWPoi nt●成熟社会の到来を背景に食へのニーズはパーソナライズ化する。

●データを起点とした、科学的知見とテクノロジーがドライバーとなる。
●「どこでも自分食」
による創造的破壊が新ビジネスを創出。などで規 格 品 を 大 量 生 産してきた ︒パーソナライズ化が進めば︑生 活 者 個々のQ O L 向 上に向 き 合い︑食 感や味社 食アプリ﹂や︑エームサービスに所 属する管 理 栄 養 士・栄 養 士が︵ ※ 1 ︶社 員のスマホに一人ひとりの健 康に合った 献 立 を 推 奨 する﹁ 健 康

食習 慣 見直しなどをサポートする﹁健康 社 食コーチ﹂で構成 ︒

るようになる︒

情報提供などに関 する検 査の結 果 を 踏まえ ︑個 別のアドバイスが受 けられ

示 す 情 報を 提 供 ︒有 料 会 員になれば食 事 内 容の分 析と腸 内 環 境︵ ※ 2 ︶サービス名﹁ 肌 Up ！﹂︒無 料 会 員には生 活 習 慣と肌との関 係 を［図］
食のパーソナライズ化に関する将来イメージに関する微 小な差やこだわりを重 視するロングテール型

さらに家 庭 用の3 Dフードプリンターやスマート調 理

外食、中食、給食などの商品・サービスが求められるようになる︒

生きがいや精 神 的 豊かさを重 視するようになりニーズが家 電が浸 透すれば︑データに基づき自 宅で最 適な料 理をカスタムメイド

それを可 能にするのが︑個 人の嗜 好や健 康 状 態に配 慮多 様 化している︒商 品 製 造も︑少 品 目を大 量 生 産する方作る﹁カスタムメイド﹂が可 能になる︒究 極のオンデマンド

どこでも自分食したレシピデータである︒そして︑栄 養や健 康に関する科
学 的 知 見と︑A IやIo T ︑ビッグデータ活 用などのテクノロジーが鍵を握る︒科学的知見とテクノロジーをドライバーとして︑味 覚センサー︑3 Dフードプリンター︑調 理ロ式から多 品 目 を 少 量 ずつ生 産 する方 式へシフトしつつあ生産とも言うべき﹁どこでも自 分食﹂が実現するのである

家庭用3Dプリンター
スマート調理家電など●ボットといった革新的なツールが誕生している︒
こうしたデータやツールを活 用して︑料 理 店や宅 配 業者などが注 文に応じたロングテール型の食 事を提 供する﹁オーダーメイド﹂の萌芽はすでに見えている︒
エームサー
ビスは︑社 員一人ひとりの健 康 診 断データなどをもとに︑を開 始社 員 食 堂の献 立を個 別に推 奨するサービス︵ ※ 1 ︶した︒凸 版 印 刷は女 性の肌をきれいにする食 生 活のあり方を︑生 活 習 慣や健 康データを踏まえ助 言するサービスる︒併せて︑メタボ該 当 者や在 宅 介 護 世 帯が急 増 するな︵図︶︒そうなれば︑多 様な業 種の参 入によってさまざまな︵※2︶を展開している︒

ど健 康や高 齢 化に関する社 会 課 題も深 刻 化している︒こ世界にも波及していくだろう︒

造 的 破 壊に見 舞われる︒こうした〝 食 産 業 革 命 〟はいずれビジネスが創 出される一方 ︑従 来のサプライチェーンは創

食のニーズはパーソナライズ化するだろう︒

うした 動 向 を 背 景に︑個 人の嗜 好や健 康 状 態に合わせ︑成 熟 社 会の到 来で︑生 活 者は効 率 性や経 済 性よりも︑プラチナ社会センター 木附 誠一

食 品メーカーや流 通 業 者など供 給 側は従 来 ︑自 社ブラ

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イラスト：Adobe Stock

出所：三菱総合研究所

栄養、機能性成分、かみやすさ、味覚…

●

成熟社会の 食産業革命

ンド品の生 産 効 率の向 上と市 場 展 開に主 眼を置き︑工場食品の製造・販売

食関連
データ

登録

消費者

レシピデータを送信

業務用3Dプリンター
調理ロボットなど●

食事、健康状態、嗜好…

消費者側で調理解析

供給者側が注文に応じて提供

●

記録

消費者
データ

オーダーメイド【ビジネス】MRI MONTHLY REVIEW︵※2︶の取するウーマンメイク株 式 会 社︵ 大 分 県 国 東 市 ︶7月に設立された︑リーフレタスを水耕栽培で生産︑販売︵※ 1 ︶新 規 自 営 農業 就 農者 ︑新規 雇 用就 農 者︑新規 参入 者の合計 ︒

から毎 年 実施 ︒

る優 良 事 例を選 定し︑全 国に発 信している︒2 0 1 4 年の第 1 回

山 漁 村 ﹂の実 現に向けて地 域の活 性 化 ︑所 得 向 上に取り 組んでい︵ ※ 3 ︶内 閣 官 房と農 林 水 産 省が﹁ 強い農 林 水 産 業 ﹂﹁ 美しく活 力ある農2 01 8 年 6 月期は︑6︐2 0 0 万円に拡大している︒

http://www.maﬀ.go.jp/j/tokei/kouhyou/sinki/gaiyou/︵ ※ 2 ︶業 績は好 調で2 0 1 7 年 6 月 期に4︐2 0 0 万 円の売り上 げが︑代まで幅 広い年 齢 層の女 性が同 社［図］
新規就農者の年齢構成の推移（2007年と2017年）

り 組みが参 考になる︒新たな担い手として女 性の活 用に積 極 的で︑ 代からで生 産に従 事している︒栽 培にかかる作 業の軽 量 化や機械 化 ︑柔 軟な勤 務 形 態の適 用など女 性の働きやすさを追ら

40歳以上
49歳以下
11.2%

求することで︑ライフステージに応じて働くことができるむ環境を整えた︒このような取り組みが評価され︑2018年には国から﹁ディスカバー 農山漁村の宝 ﹂︵ ※ 3 ︶の特 別賞を受賞している︒
有 限 会 社アグリマインド︵ 山 梨 県 北 杜 市 ︶では若 手のキャリア形 成 を 支 援し︑組 織 的なトマト栽 培に取 り 組ん

55,670人

50歳以上62.7%でいる︒日射 量に恵まれた地の利を活かし︑先 端 技 術による 環 境 制 御 と 生 産 計 画によ り ︑日 本 トップクラスのトンという 収 量を達 成した︒同 社は大 学ている︒防 除 管 理 者や栽 培 管 理 者など重 要な役 職をインウーマンメイクに見 られる﹁ 多 様 な 働 き 方 ﹂への対 応や︑アグリマインドが実 践する﹁キャリア形 成 支 援 ﹂﹁インセンティブ付 与 ﹂は若い働き手のモチベーションを向 上さ

年 間で9％ポイント近 く 増 加した︵ 図 ︶︒農 業 経 営 体などに﹁ 就 職する﹂など︑就 労 形 態の変 化による若 手の参の納 得 感 ﹂など働く意 欲を維 持するためのさらなる仕 組せる︒農 業 以 外の産 業のように﹁ 成 果の可 視 化 ﹂﹁ 評 価へはに限れば︑ 歳 以 下の就 労 者の比 率﹁ 新 規 就 農 者 ﹂︵ ※ 1 ︶日 本の農 家 数は減 少し続けている︒それとともに農 地ある﹂などのキャリアイメージを明 確に示してアピールしで農 業を学んでいる学 生に対し︑﹁ 幹 部 候 補 生への登 用もアールあたり

10

画は︑これからの農 業の担い手 問 題を解 決 する上で一考に値する︒

みづくりにも取り組むべきである︒

出所：農林水産省「新規就農者調査」
を基に三菱総合研究所作成

39歳以下
26.1%

39歳以下
19.5%

60

センティブとして与 え ︑実 地での育 成 も 綿 密に施 してい●ポイントは、働く意欲を維持するための仕組みづくりである。の集 約と営 農 規 模の拡 大 ︑組 織 化が進んでおり ︑新 技 術●若者の定着に向け魅力ある職場環境の整備が必要。

る︒﹁土日に休める農業﹂など就労環境のさらなる改善も●農業の担い手問題に明るい兆しが見えてきた。の導 入 拡 大によって生 産 性は高 まりつつある︒農 業 就 労

Poi nt目標として掲げている︒

農業の担い手の若返りに向けて魅力ある職場環境の実現を者の高 齢 化が指 摘されて久しいが︑新たに農 業を始めた【働き方】
農 業における働き方 改 革の動きとしては︑2 0 1 5 年

2017年

2007年

1080

水野 友美
地域創生事業本部
49

40歳以上
49歳以下
9.1%

73,460人

50歳以上
71.3%

1062

FFG MONTHLY SURVEY Vol.119

MRI MONTHLY REVIEW

量を採り尽くしたとしても︑需要を満たせないという︒
解 決 策としては︑節 約や代 替 資 源の開 拓のほか︑使 用併せて︑本 来の天 然 鉱 山と同 様 ︑都 市 鉱 山 をペイさせ︵※1︶ https://www.nims.go.jp/research/elements/rare-metal/

probrem/dryness.html︵※2︶
サステイナビリティ技 術 設 計機 構による試 算︒

使用

approach towards high-performance active particles

ration of LiCoO2 from spent lithium-ion batteries: a direct

http://susdi.org/wp/data/post-90/︵※ 3 ︶ Yang Shi, Gen Chen, Zheng Chen
︵ 2018︶ , Eﬀective regene-［図］「都市鉱山」活用に向けた多様な循環サイクル済みとなって廃 棄 された工 業 製 品の﹁ 都 市 鉱 山 ﹂から 再%

資 源 化する方 法などがある︒実は︑日本の都 市 鉱 山には︑銅や鉛で世 界 全 体の埋 蔵 量の5 % 前 後 ︑金・銀では前 後にあたる量が眠っている︵ ※ 2 ︶︒日 本は天 然 資 源に恵によれば︑新 興 国物 質・材 料 研 究 機 構のレポート︵ ※ 1 ︶るには︑大 量の資 源を効 率よく 回 収して濃 集する仕 組み回収

まれていないとされるが︑都 市 鉱 山を含めれば︑世 界 有 数の資源保有国との見 方もできるのだ︒
再 資 源 化の手 法では︑従 来から言われている﹁リユース︵ 製 品の再 利 用 ︶﹂︑﹁リサイクル︵ 資 源 単 位の再 利 用 ︶﹂の経 済 発 展による消 費 急 増に伴い︑2 0 5 0 年にかけてが不 可 欠である︒そのためには︑売り 切り 型ではなく ︑破●に加 え ︑両 者の中 間 とも 言 うべき 部 品・部 材の単 位で再生 を 行 う﹁リフレッシュメント﹂の技 術 が 開 発 されつつある︒例 えば︑スマートフォンや電 気 自 動 車︵ E V ︶に使われるリチウムイオン電 池の再 生に適 用することが考 えられる︒リチウムイオン電 池のカソードと 呼 ばれる電 極 部 材

鉱 物 資 源の枯 渇リスクは高 まる︒需 給バランスの見 通 し棄に至るまでの管 理を徹 底できるシステムを整 えなけれ廃棄の 粒 子 を 取 り 出 して一 定の 化 学 反 応 を させると ︑再 利用 が 可 能になるとの研 究 結 果 が 報 告 されている︵ ※ 3 ︶︒

が特に立 たないのが︑①ベースメタルである銅・鉛・亜 鉛・ばならない︒以 上のような新 技 術とシステムが︑都 市 鉱 山︒
れる︵図︶スズ︑② 貴 金 属の金や銀 ︑③ 液 晶パネルの電 極の原 料に使リユース●

10資 源 単 位の再 生に比べてコスト的にもペイする可 能 性が億●都市鉱山の活用に向け、再資源化技術の確立と循環システムの整備を。のフル活用につながるのである︒

源は特に深刻な不足が懸念される︒

国 連の推 計によると︑2 0 5 0 年には世 界 人口は●資源小国と言われる日本だが「都市鉱山」の規模は世界有数。

高い︒これらの手 法による︑多 様な循 環サイクルが求めら●2050年には世界的な鉱物資源の深刻な不足が懸念される。

人に達する︒食 料や水 ︑エネルギーなどに加 えて︑鉱 物 資

Poi nt

われるレアメタルのインジウム︑などである︒これらの金 属

出所：三菱総合研究所

政策・経済研究センター 清水 紹寛

は︑採 算 を 考 慮 せ ず ︑存 在 が 確 認 されている全ての埋 蔵

63 FFG MONTHLY SURVEY Vol.119

リフレッシュメント

●部品・部材単位で再生。
コスト低下も評価

分離

溶解

可能であれば製品として再利用

リサイクル資源単位で再生。
別の製品に投入も製品部品・部材資源新規投入「都市鉱山」の活用に向けて

98【資 源】