農林水産省令和５年度補助事業「地理的表示活用推進支援事業」」

百貨店 ＧＩ産品フェア 報告

目的:百貨店のお客様がGI産品の最大の支持者・リピーターであるという仮説にたち、・GI産品の商品パネル、POP等により提案し、ＧＩ産品の認知度向上を図る。
１日あたり数千名以上の売場へのお客様に認知してもらう。
・GI産品のおいしさを試食等により訴求し、価値向上を図る。
・百貨店の販売業務は、テナント店舗がＭＤを担っていることから、テナント業者に対して、ＧＩ産品の認知度を図り、今後の取り扱いにつなげる。

「百貨店ＧＩ産品フェア」を下記の２店舗で開催した。
エリア

東北

関東

店舗

時期

GI産品・その加工品含む商品数

藤崎百貨店
（仙台市）

2023年11月
10日～12日
（3日間）

14産品
約40商品

松坂屋
上野店
（東京都台東区）

2024年1月17日～23日
（7日間）

開催場所

屋外催事スペース

地下1階 ほっぺタウン
17産品
約30商品

生鮮売場、グローサリー、イベントスペース

日本地理的表示協議会〒112-0024 東京都北区西ヶ原3-1-1203-5567-1991
小林、片岡、関根
Food Marketing Research & Information Center 2023

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百貨店ＧＩ産品フェア

結果のまとめ1.GI産品フェア開催の所感●３年目となるＧＩ産品フェアであったが、同会場で開催される行政関連との販売イベントと比較しても、通行客の反応が良いことに加え、目的客が着実に増えＧＩ産品に対する評価をいただいている。
●ＧＩ制度を発信するＰＲもしっかり行っており、何となくではあるが、徐々に消費者に浸透する一助になっている。
●今回2回目のGI産品フェアとなった。事前に農林水産省の方よりGIの説明会等を行ったり、店内でもGIについて勉強会を行った。1
回では、なかなか周知、PRは難しい企画なので、是非定期的な開催をし一緒にPRをしていきたい。

2.GI産品の商品づくり●そもそも門外不出的一次産品も多く、そこが魅力で生産物が全て消費されているようなものは改善は不要ではないか。
●今回出品していない産品も含め、積極的に域外に販売したい産品に関しては課題は多い。
●商品とともにGIとは何か?ということを周知とPRをしていく必要があるのではないか。

3.GI産品のフェアの企画
コンセプト、実施方法●地方百貨店である弊社が取組む方法としては、現在の企画内容が企画～実行にかかる経費や時間的コストと実施効果の観点から、最良の方法と考えている。
●今回の試食を打ち出したGI産品のPRはお客様には好意的印象だった。お客様からの声も複数あった。

4.GI産品の認知度向上のための販促資材、PR情報発信●かなりしっかりしたＰＲをしている。また、あまり押しつけがましくしても消費者の反応が薄くなるので、妥当だと考えている。継続していくことが重要だ。
●GI産品を覚えていただくためには、まずはお客様に召し上がっていただき、美味しいものが「GI産品」だった、という流れができるようにしたい。
今回は、試食を打ち出すことができ、お客様からも好意的に捉えられていた。
また、チラシを持って来場される方が多く、売場や出入口でのチラシの設置や新聞折込の効果がみられた。

5.今後のGI産品フェアのご協力の意向●現在の開催方法であれば継続可能である。また、行政の希望などあれば対応可能な範囲で協力させていただきたい。
●GI産品を広いエリアの商品を展開せず、東北エリアに絞る、あるいは、果物だけに特化する等、コンセプトを明確にしたほうがお客様にはわかりやすい。
●時期を再検討する余地がある。ただし、百貨店としては売上げのバランスを重視してしまうため、要相談事項である。
●年1回のペースでは周知までに時間がかかる。年2～3回、定期的にイベントを開催することでお客様の目に留まる回数が増えると良い。規模は小さくても定期的に継続的な実施が認知に繋がる。

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藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）

Food Marketing Research & Information Center 20235藤崎（百貨店）

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９８

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１

い甲河

小小み

種

種行

吉大八

い

二た鹿清ぶ子

北鯛

鯛や子

子

方川

鰐

代も子

む

沼

水り

柿せ

さ

さ

ぎ

島

島

かナ

温生のさ

ら

在

森

りささ

安安ん

ス

泉

姜

子との来

ナ

漬

漬

サー

納納汁

いエ

そン

モ

い

いしょ

もゴ

ば

バン

ももがっ
こもやしマ
油

平台

平台

レジ３

レジ２

平台
いもの子
汁

平台

平台

レジ１

チラシ

藤崎本館 側Food Marketing Research & Information Center 20236藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）

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藤崎（百貨店）●GI産品フェアin東北 開会式●GI産品フェアin東北
開会式（藤崎サンモール一番町側玄関前）（藤崎サンモール一番町側玄関前）
1.開会

10:00

進行

JGIC 小林伸吉

2.挨拶
農林水産省 輸出・国際局 知的財産課 課⾧補佐
株式会社藤崎 取締役執行役員 勢田 誠一

尾崎卓也

課⾧補佐 尾崎卓也

３．開会宣言二子さといも協議会

清水咲季●GI説明・意見交換会●GI説明・意見交換会（藤崎事務館７Ｆ）（藤崎事務館７Ｆ）
1.開会

13:002.GI説明
農林水産省 輸出・国際局 知的財産課

3.意見交換【出席者】
・農林水産省知的財産課 尾崎課⾧補佐、山本係員
・東北農政局 鎌田課⾧補佐
・㈱藤崎 勢田取締役執行役員、泉GM、斉藤GM、鈴木課⾧、
馬場バイヤー
・㈱結アソシエイト 松田代表
・JGIC 関根、小林

Food Marketing Research & Information Center 202312藤崎（百貨店）□試食
コロナ禍で実施できなかった「試食」を実施した。
試食を通してＧＩおよびＧＩ産品の認知度向上、販売促進の機会とした。
・二子さといも いものこ汁
二子さといもと郷土料理のコラボレーション!
いものこ汁の調理担当は「ふたごいものこ母ちゃんの会」。
11日14:30～

限定200食。

・甲子柿
開店前から行列ができるほどの盛況であった。
12日10:00～。
・河北せりやいぶりがっこ、行方かんしょ、種子島安納いもなども適宜試食を行った。
□報道・取材・情報発信等
・藤崎百貨店のINSTAGRAMにて情報発信
・藤崎百貨店内にチラシ設置
・イベント情報等のweb版タウン誌に掲載
・JGICWEB・ニュースレター・FACEBOOK等にて情報発信・フェア期間中にチラシやポケットティッシュの配布などGIの周知を行った。

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松坂屋上野店

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松坂屋上野店

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松坂屋上野店

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松坂屋上野店□試食
コロナ禍で実施できなかった「試食」を実施致しました。

※生産者団体の来場
・甲子柿の里生産組合 1/17に来場し、試食の提供等PRを行った。
・菊川市茶業協会 1/19に来場し、茶娘がサンプル配布等PRを行った。
□報道・取材・情報発信等
・松坂屋上野店WEB･INSTAGRAMにて情報発信
・松坂屋上野店にチラシ設置
・近隣の約15000世帯に新聞折込・JGICWEB・ニュースレター・FACEBOOK等
・フェア期間中にチラシやポケットティッシュの配布などGIの周知を行った。

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松坂屋上野店

横幕（トロマット、2400×700mm）

バナー
のれん（トロマット、1800×450mm）（ターポリン、600×1600mm）

ミニのぼり

法被

各種チラシ・産品集
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ポケットテッシュ18

松坂屋上野店

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松坂屋上野店

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松坂屋上野店

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松坂屋上野店

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