取扱説明書

ティファール ホームベーカリー

ブーランジェリー

●お買い上げいただきまして、誠にありがとうございます。
●正しく安全にお使いいただくため、ご使用前にこの取扱説明書を必ずお読みください。
●読み終わったあとは、いつでも見られる場所に保管してください。

かんたんパン作り !

もくじ
各部の名称 ............................................................................. 6

はじめに

はじめに

食パン

安全にお使いいただくために .................................................. 3
初めてご使用になるとき ......................................................... 7

アレンジ食パン
いろいろな味わいが楽しめるスイート
バターや砂糖をたっぷり入れてパン作りの流れ....................................................................... 8

準備フレンチスタイル
フランスのいろいろなレシピ準備

食パン
スタンダードな
食パン

いろいろなパン作り ................................................................ 9
調理時間について ................................................................. 11
パン作りのポイント .............................................................. 13

グルテンフリー
小麦成分が苦手な方も安心

バゲットを作る..................................................................... 14
食パンを作る ........................................................................ 22
バゲットを焼く..................................................................... 27

使ってみる

使ってみる

早焼き
早く焼き上げたいときにバゲット

パンを焼く ........................................................................... 31
パン生地を作る..................................................................... 35
ケーキを焼く ........................................................................ 38
ジャムを作る ........................................................................ 43
バゲット
おうちでフレン
チバゲット

スイートバゲット
バターをたっぷ
り入れてペストリー
おやつにも最適

うどん・パスタ・マカロン生地を作る .................................. 47
予約タイマーの使いかた ....................................................... 50
掃除とお手入れ..................................................................... 51

こんなときは ........................................................................ 53
パン生地
いろいろなパンの生地作り

ケーキ
手軽にケーキ作り

ジャム
楽しみいろいろ1

うどん・パスタ・
マカロン
簡単に生地作り

故障かなと思ったときは ....................................................... 55
エラー表示について .............................................................. 55
製品仕様 ............................................................................... 56

2

付録

付録

その他にも

うまく焼き上がらないときは ................................................ 52

●安全にお使いいただくため、
この｢安全上のご注意｣をよくお読みの上、正しくお使いください。
●ここに示した注意事項は、製品を安全に正しくお使いいただき、お客さまや他の人々への危害や損害を未然に防止するためのものです。誤った取り扱いをすると生じることが想定される内容を｢警告｣｢注意｣の２つに区分しています。いずれも安全に関する重大な内容ですので必ず電源コード・電源プラグを破損するようことはしないでください。傷つけたり、加工したり、熱器具に近づけたり、無理に曲げたり、ねじったり、ひっぱったり、重い物を載せたり、束ねたりしないでください。傷んだまま使うと、感電・ショー卜・火災の原因になります。
●電源コード・電源プラグの修理は、弊社お客様相談センターにご相談ください。

誤った取り扱いをしたときに、人が死亡または重傷を負
警告 う可能性が想定される内容です。

必ずお守りください
本製品は日本国内専用です。
定格 15A・交流 100V のコンセントを単独で使用してください。
他の機器と併用すると、発熱による火災・故障の原因になります。

電源プラグは根元まで確実に差し込んでください。
差し込みが不完全な場合、感電・発熱による根元まで火災の原因になります。
●傷んだ電源プラグ・緩んだコンセントは使わないでください。

絵表示の例
記号は禁止の行為であることを示すものです。図の中や近傍に具体的な禁止内容が描かれています。※左図の場合は分解禁止●延長コードも定格 15A のものを単独でお使いください。
片方は空ける

記号は行為を強制したり、指示したりする内容を示すものです。
図の中や近傍に具体的な指示内容が描かれています。
※左図の場合は、
電源プラグをコンセントから抜く

異常時 ( こげくさい、発煙など ) は、直ちに電源プラグを抜き、使用を中止してください。ショー卜や発火の恐れがありますので、弊社
お客様相談センターにご相談ください。
濡れた手で電源プラグの抜き差しはしないでください。
感電の恐れがあります。

本製品や電源コードおよび電源プラグを水につけたり、水に濡らしたりしないでください。ショート・感電の恐れがあります。
蒸気口に手を触れないでください。やけどをする恐れがあります。
本製品に紙、カード、プラスチックを入れたり、上に物を置かないでください。
感電や火災の原因となります。
子供だけで使わせたり、乳幼児の手の届く所で使わないでください。やけど・感電・けがをする恐れがあります。
本製品から火がでたときは、電源プラグを抜き、湿らした布で火を覆ってください。水を使用しないでください。
お子様が本製品でいたずらをしないようにご注意ください。

3

お取り扱い

お取り扱い

修理技術者以外は絶対に修理・改造は行わないでください。発火や異常動作をして、破損やけがの原因になります。修理は弊社お客様相談センターにご相談ください。

誤った取り扱いをしたときに、人が傷害を負う可能性およ注意 び物的損害が想定される内容です。

本製品は必ず脚を下にして置いた状態で使用してください。横にしたり、前後に傾けたりして使用しないでください。耐熱性のある平らで安定した場所、水や火気から離れた場所で使用してください。不安定な場所や可燃物の近く、畳・じゅう
たん・テーブルクロス・プラスチックの置き台などの上、食器戸棚の下、組み込み式キッチン内では使用しないでください。故障や火災の原因となります。
本製品は、必ず屋内で使用してください。
使用中や使用後は高温になりますので、ふたを開けるときはご注意ください。
蒸気の放出によりやけどの恐れがあります。
メニュー１４（ジャム）を使用しているときは高温になりますので、ふたを開ける
ときはご注意ください。蒸気や熱湯の放出によりやけどの恐れがあります。
レシピに記載されている量を守って使用してください。
付属のレシピブックに掲載されている以外のパンなどを作る場合には、パン生地と具材を合わせた重さを、パンケースでは900gまで、バゲットトレイでは1枚(2本分)あたり190gまでとしてください。

4

安全 にお使いいただくために安全 にお使いいただくために守ってください。

電源プラグのほこりなどは定期的に取り除いてください。電源プラグにほこりなどがたまると、湿気などで絶縁不良となり、火災の原因になります。
●電源プラグを抜き、乾いた布で拭いてください。

はじめに

はじめに

●お読みになった後は、いつでも見られるところに必ず保管してください。

電 源・コード

安全にお使いいただくためにパンケースを使用するときは、粉の分量は500gまで、イーストの分量は8gまでとしてください。
フラットトレイを使用するときは、粉の分量は90gまで、イーストの分量は1gまでとしてください。

蒸気口

操作パネル

必ず本製品用の付属品を使用してください。

通気孔

使用中や使用後しばらくは高温になりますので、ホームベー力リーとその付属品やパンに触れないようにしてください。やけどの恐れがあります。
●パンケースを取り出すときは、必ずオーブン用ミトンを使用してください。
ラックはオーブンに入れないでください。
本製品を使用中に動かさないでください。
使用中や使用後のふたの窓は高温になりますので、手を触れないでください。
やけどの恐れがあります。
本製品を、他の製品の上に置かないでください。
本製品を、ヒーターとして使用しないでください。
通気孔をふさがないでください。
パンケースやバゲットトレイなどに傷が付く恐れがありますので、パンを取り出すときに金属製のナイフやフォークを使用しないでください。

電 源コード使用後やお手入れをするときは、電源プラグをコンセントから抜いてください。
けがややけど、漏電火災などの原因となります。
コンセントにプラグを差し込んでいるときは、
コードをひっかけないようよう気をつけてください。本体が落下し、やけど、けがをする恐れがあります。
電源プラグを抜くときは、電源コードを持たずに必ず先端の電源プラグを持って引き抜いてください。感電したり、ショー卜して発火したりすることがあります。

フラットトレイ×２

羽根

バゲットトレイ×２

羽根取り出しフック

本製品に表示されている電源電圧が、コンセントの電圧と同じであることを確認してください。誤った接続による故障・事故などは、保証の適用外となります。
本製品の高温部分に電源コードを、近づけたり、接触させないでください。
熱源の近くや、鋭利な角部での使用はしないでください。
電源コードが損傷しているときは本製品を使用しないでください。
●電源コードの修理は弊社お客様相談センターにご相談ください。

パンケース

衝撃による損傷や外観に損傷があり正しく動作しないときは、本製品を使用しな
いでください。
●修理は弊社お客様相談センターにご相談ください。

ラック

500 ml450 ml400 ml350 ml300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml注意●本製品はパンやジャム作りなど、取扱説明書に記載されている用途以外に使用しないでください。故障の原因となります。

50 ml

計量スプーン（大さじ/小さじ）

注意

計量カップ

ブラシ

●本製品は一般家庭用です。

5

6

ナイフ
（クープナイフ）

各部の名称

安全 にお使いいただくためにお手入れは本製品を十分に冷ました後で行ってください。高温部に触れると、やけどの恐れがあります。

窓付きふた

はじめに

各部の名称
本体体
本

お取り扱い

はじめに

バゲットトレイを使用するときは、粉の分量は400gまで、イーストの分量は5gまでとしてください。

パイロットランプ

メニュー選択
ボタン

スタート
ボタン

サイズ選択
ボタン

小麦粉や水などをパンケースに入れる

ドライイーストをパンケースに入れる

焼き色選択
ボタン

予約タイマーの
時間設定ボタン

本体にパンケースをセットする

予約タイマー表示

バゲットを作るとき食パンを作るとき

14 ページ22 ページ

表示部
焼き色(薄め、普通、濃いめ)
メニュー番号

調理時間表示

生地を取り出し成形する

初めてご使用になるとき
ホームベーカリーは、安定した場所に置き付属品を取り出し
500 mlてください。

450 ml400 ml350 ml300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml50 ml

焼き 上 げる

箱 を 開 ける

ホームベーカリーと保証書を箱から取り出し、取扱説明書をよくお読みください。

パンケースの掃 除

湿った布でパンケースを拭き、十分に乾燥させてください。

パンを取り出す

7

8

パン作 りの流 れ

生 地を 作る

サイズ

準備

各部の名称／ 初 めてご使用 になるとき

材 料を 準 備する

はじめに

操 作パネル

パン作りの流れいろいろなパン作り

No. メニュー

表示部のメニュー番号が、表の｢No.」と対応しています。

1

食パン

基本の食パンのコースです。

2

フレンチスタイル

フレンチスタイルの食パンのコースです。
フランスの伝 統 的なパンのレシピ に 基づき、少しカリッとした食惑に仕上がります。

3

アレンジ食パン

お好きな材料でアレンジしたパンを作るコースです。
チーズ食パンや大豆紛食パンなどが作れます。

スイート

甘いお菓子パンのコースです。
バターや砂糖のたっぷり入ったリッチなパンが作れます。

早焼き

早焼きパン専用のコースです。
このコースでパンを作るときは、使用する水の温度を35℃以内にしてください。

アドバイス

10

バゲット焼きこのコースでバゲット焼きを行うときは、必ず本体の近くで焼き加減を確認してください。設定時間より早くバ
ゲット焼きを終了させたいときは、
スタートボタンを5秒以上押して、手動で終了させてください。
手動でパンを焼くコースです。1 分単位で時間を設定
してパンが焼けます(最大1 時間15分) 。

アドバイス

パンを作る・焼く

5

6

グルテンフリーその他

いろいろなパン作 り

4

パン焼き

12

パン生地

パン・ピザなどの発酵を必要とする生地を作るためのコースです。
このコースでは、こねと発酵のみを行います。

35ページ「パン生地を作る」

13

ケーキ

ベーキングパウダーを使用したケーキ類が作れるコー
スです。

38ページ
「ケーキを焼く」

14

ジャム

パンケースでジャムが作れるコースです。
使用するフルーツは、調理前に粗く刻んで、種を取って
おきます。

43ページ
「ジャムを作る」

15

うどん・パスタ・マカロン

発 酵させる必要のない麺やパスタ類、マカロン生地を作るためのコースです。このコースでは、こねのみを行います。

このコースでパン焼きを行うときは 、必ず本体の近くで焼き加減を確認してください。設定時間より早くパン焼きを終了させたいときは、
スタートボタンを5 秒以上押して、手動で終了させてください。

アドバイス
生地をこねている最中に、パンケース内側の側面に生地がくっつくときは、金属製でない柔軟性のあるスパ
チュラで生地を中に落としてください。

７

バゲット

バゲットが作れるコースです。
このコースでは、本体でパン生地のこねと発酵が終わった後、一度本体から生地を取り出して成形します。
成形後、生地をバゲットトレイにのせて本体に戻してから焼きます。

８

スイートバゲット

バターや卵が入ったリッチなバゲットなどが作れます。

９

ペストリー

ペストリーが作れるコースです。

9

31ページ
「パンを焼く」11

22ページ「食パンを作る」

グルテンフリーパン専用のコースです。
小麦アレルギーの方も安心なパンが作れます。小麦などの混入の危険をさけるため、パンケースや各種部品は使用前に必ずしっかり洗浄してください。グルテンフ
リーのパンは、生地の目が詰まっていて膨らみにくく、焼き色がつきにくいという特性があります。

27ページ「バゲットを焼く」

14ページ「バゲットを作る」

10

47ページ
「うどん・パスタ・
マカロン生地を作る」

いろいろなパン作 り

説明

手動でバゲットを焼くコースです。1 分単位で時間を設定してバゲットが焼けます（最大 1時間15分）。

準備

準備

取扱説明書での記載ページ

No. メニュー

パンを作る・焼く

ホームベーカリーに登録されているメニューを使って、いろいろな調理ができます。この取扱説明書では、各メニューの作りかたが記載されています。
レシピについては、別冊のレシピブックをご覧ください。

取扱説明書での記載ページ

説明調理時間について ★ 具材投入のタイミング
メニュー

サイズ

ミニ

1

食パン

1斤
ミニ

2

フレンチ
スタイル

1斤
1.5斤
ミニ

3

アレンジ
食パン

1斤
1.5斤
ミニ

4

スイート

1斤
1.5斤
ミニ

1斤
1.5斤

6

グルテン
フリー

1.5斤

4本

7

バゲット

8本

4本

8

スイート
バゲット

8本

4本

9

ペストリー

8本

濃いめ

薄め・普通・
濃いめ

ねり、ねかせ、発酵

2:11 焼き上げ

3時間09分

2:13 焼き上げ

3時間03分

2:13 焼き上げ

3時間10分★ 24分

ねり、ねかせ、発酵

2:13 焼き上げ

3時間23分★ 28分

ねり、ねかせ、発酵

2:16 焼き上げ

3時間11分★ 28分

ねり、ねかせ、発酵

2:16 焼き上げ

3時間16分★ 28分

ねり、ねかせ、発酵

2:16 焼き上げ

3時間21分★ 39分

ねり、ねかせ、発酵

2:43 焼き上げ

3時間23分★39分

ねり、ねかせ、発酵

2:43 焼き上げ

3時間28分★ 39分

ねり、ねかせ、発酵

2:43 焼き上げ

3時間33分

★8分

0:40 焼き上げ

ねり、発酵

1時間25分

★8分

0:40 焼き上げ

ねり、発酵

1時間30分

★8分

0:40 焼き上げ

ねり、発酵

1時間35分ねり、ねかせ、発酵

2時間15分

1:20 焼き上げ

2時間13分
2時間18分

濃いめ★20分 ねり、ねかせ、発酵 1:31 焼き上げ

2時間26分

薄め★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:31 焼き上げ 2:13 発酵 2:43 焼き上げ

3時間25分

普通★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:31 焼き上げ 2:18 発酵 2:48

3時間35分濃いめ★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:31 焼き上げ

薄め

焼き上げ

2:26 発酵 2:56 焼き上げ

3時間51分★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:41

焼き上げ

2時間04分

普通★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:41

焼き上げ

2時間06分濃いめ★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:41

焼き上げ

薄め

★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:41

2:04 発酵2:44

普通★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:41

2:06 発酵濃いめ★ 20分 ねり、ねかせ、発酵 1:41

薄め

★ 20分

普通

2時間11分
焼き上げ

3時間07分

2:46

焼き上げ

3時間11分

2:11 発酵

2:51

焼き上げ

3時間21分ねり、ねかせ、発酵

2:11

焼き上げ

2時間34分★20分

ねり、ねかせ、発酵

2:11

焼き上げ

2時間36分

濃いめ★20分

ねり、ねかせ、発酵

2:11

薄め

★20分

ねり、ねかせ、発酵

2:11

2:34 発酵

3:14

普通

★20分

ねり、ねかせ、発酵

2:11

2:36 発酵

3:16

濃いめ

★20分

ねり、ねかせ、発酵

2:11

2:41 発酵

3:21

–
–

–

2時間41分

焼き上げ
焼き上げ

3時間37分

焼き上げ

3時間41分

焼 き上げ

3時間51分

予約 焼き色

○

○

○

○

○

○

○

○

×

○

×

○

○

○

○

○

○

○

その他

×

○

焼き上げ 0:10~1:15

10分〜1時間15分（1分単位）×○

1時間21分

××

×○

1時間05分××

5〜30分（1分単位）

×

×

焼き上げ

ねり

1時間23分

普通★16分 0:23

焼き上げ

ねり

1時間31分

濃いめ★ 16 分 0:23

焼き上げ

ねり

1時間38分

––0:15 焼き上げ––

ねり 0:05~0:30

11まぜ

予約タイマーについて「予約」に○のあるメニューは、焼き上がりの最大１５時間前にタイマーをセットできます。
焼き色について「焼き色」に○のあるメニューは、焼き色を薄め、普通、濃いめの３種類から選択できます。
具材の投入タイミングについて（★印）
メニュー１〜５、
７〜９、
１２、13では、ねりの途中で具材を入れることもできます。グラフの★印のタイミングでブザーが鳴りますので、本体に具材を入れてください。ただし、レシピに記載されている以上の材料は入れないでください。また、ラックやパンケースからあふれないようにしてください。
ねり
よく発酵するようにパン生地をねります。
ねかせ
パン生地をねかせて、ねったパンの品質を向上させます。

焼き上げ
パン生地が焼き上がり、黄金色のサクサクした表面ができます。
ねりと発酵の回数はメニューにより異なります。

10分〜1時間15分（1分単位）★13分 ねり、ねかせ、発酵

左の表とグラフでは、メニュ−のパンのサイズ・焼き色ごとに、でき上がるまでの工程と時間を記載しています。

発酵
イーストが作用して、パンが発酵してふくらみ、良い香
りを生みます。

焼き上げ 0:10~1:15★ 16分 0:23

薄め

15

3時間04分★ 27分★20分 ねり、ねかせ、発酵 1:31 焼き上げ

12 パン生地

うどん・パスタ・マカロン

2時間59分

2:11 焼き上げ★20分 ねり、ねかせ、発酵 1:31 焼き上げ

11 パン焼き14 ジャム2:11 焼き上げ

ねり、ねかせ、発酵普通

薄め・普通・
濃いめ

1.5斤

ねり、ねかせ、発酵

薄め–

13 ケーキ★27分★ 27分

ねり、ねかせ、発酵

濃いめ

薄め・普通・
濃いめ

10 バゲット焼き

焼き上がりまでの時間

ねり、ねかせ、発酵

薄め・普通・

薄め・普通・
濃いめ

4時間

★24分

濃いめ

濃いめ

3時間

★ 24分

薄め・普通・

薄め・普通・

工程

保温についてメニュー１〜９、
１３では、焼き上げに続いて１時間の保温が自動的に行われます。ただし、なるべく焼き上げ後すぐにパンケースを取り出すことをお勧めします。保温状態では、表示部の時間が｢０：００」と表示され、「：」が点滅します。1時間
後、ブザーが鳴り、自動的に保温は停止します。

12

調理時 間 について

早焼き

薄め・普通・

2時間

各工 程の説 明

調理時 間 について

5

1時間

準備

準備

パンを作る・焼く

1.5斤

焼き色

表とグラフの見かたNo.

バゲットを作る

パン作りのポイント●ドライイーストは、パックになったものを使用してください。開封後に残ったドラ
イイーストは密封して冷凍庫に保管し、早めに使い切ってください。
●ドライイーストは、液体や砂糖、塩と混ざらないように注意してください。

準備●ドライイース卜を入れすぎると、パンが膨らみすぎて焼き上げ時に潰れてしまいます。焼き上げ直前にパン生地を指で押したとき、押し跡が少しずつ消えるくらいの弾力がちょうど良い状態です。

メニュー７、
８、９は同じ手順でパンを作ることができます。
使用する前に材料の準備● 材料をパンケースに投入するときは、液体、固体の順に入れます。材料の投入順
序と量の詳細については、別冊のレシピブックを参照してください。

1

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。
取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

注意

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

いしいパンが作れません。

2●粉の量は、キッチンスケールを使って正確に計ってください。

羽根をパンケースの回転軸に取り付けます。

使ってみる●液体の量は、計量カップを使って正確に計ってください。
● 付属の計量スプーンは、片側が小さじとして、もう片側が大さじとして使用できます。計量は、すりきりで行ってください。
（２０〜●パン作りは温度と湿度の影響を大きく受けます。基本的に材料はすべて室温
２５℃）で保ってください。室温が高いときは、通常より低温の水または牛乳を使用してください。室温が低いときは、水または牛乳を温めて使用してください（35℃を超えないこと）。

生地のポイント●ねりを行っているときに、生地がパンケースにくっつかず、一つにまとまっているのがちょうど良い状態です。生地が一つにまとまらないときは、水を少し加えてください。パン生地が湿りすぎてパンケースにくっついているときは、粉を少し加えてください。水や粉は、一度に大さじ1杯ずつ加え、パン生地の状態を見ながら調整してください。
●うまく焼き上げるために、パン生地の成形に時間をかけすぎないでください。

回転軸

材 料の投 入温 度のポイントパン作 りのポイント

計 量のポイント（秤量計）を用いて正確に計量してください。計量に誤りがあると、お● 材料は、はかり

3

別冊のレシピブックの順序に従い、パンケースに材料を入れます。

500 ml450 ml400 ml350 ml300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml50 ml

材 料 投 入の順番

1. 液体（水、牛乳、卵、オイル、バター）
2. 砂糖
3. 塩
4. スキムミルク
5. 粉

注意

6. ドライイースト
7. 固体材料（メニュー1〜5、7〜9、12、13 のみ）

13

バゲットを作 る●レシピに記載されていない限り、ベーキングパウダーは使用しないでください。

・材料を計量するときは、はかり（秤量計）を用いて、すべて正確に行ってください。
・材料を入れるときは、
パンケースを平らで安定した場所に置いてください。
・材料を入れるときは、
ドライイーストが液体や砂糖、塩と混ざらないよ
うに注意してください。
・別冊のレシピブックには4個用と8個用の分量が記載されていますので、注意してください。

14

パンケースを本体に入れ、時計回りに回転させてロックします。
パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

注意6

電源プラグをコンセントに差し込みます。

MEMO

8

表示部では、選択した焼き色に｢▶｣が表示されます。
初期設定では、焼き色が｢普通」に設定されています。

メニュー７ : バゲット
メニュー８ : スイートバゲット
メニュー９ : ペストリー

10

焼き色が選択できるのは、メニュー１〜１１、１３のみです。

ボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅して調理が開始されます。

使ってみる

メニューの選 択

使ってみる

ボタンを押して、メニュー７〜９を選択します。

ボタンで、焼き色を選択します。
ボタンを押すごとに、薄め、普通、濃いめが選べます。

注意

ブザーが鳴り、画面が表示されます。

7

9

生地のねりと発酵には、メニューによって1 時間から1 時間30分程度かかります。

アドバイス

ピー

ボタンでパンのサイズを選択します。
ボタンを押すごとに、ミニサイズ、
１．
５斤が選べます。
表示部では、選択したサイズに「◀」が表示されます。

ねりと発酵が終わると、ブザーが鳴ります。その後、ホームベーカリーは１時間のスリープモードになります。スリープモード中は、パイロットランプが点滅し、表示部に焼き上がりまでの残り時間が表示されます。

初期設定では、パンのサイズが１．
５斤に設定されてい
ます。

注意

アドバイス

作るバゲットの本数に合わせてサイズを選びます。
ミニサイズ : 4本分
: 8本分
１．
５斤
バゲットを８本焼く場合は、２回に分けて焼き上げが行われます。

15

バゲットを作 る

窓付きふたを閉めます。
調 理 開 始︵ 生地のねりと発 酵 ︶バゲットを作 る

5

焼き色の選択ホームベーカリーにセット

4

ねりと発酵が終了したら、ブザーが鳴ってから1時間以内に生地を成形し、調理を再開させてください。1時 間を超えると、メニューがリセットされ、調理が継続できなくなります。メニューがリセットされたときは、メニュー10（バゲット焼き）を利用してパンを焼き上げてください。

・途中で調理を中止するときは、

ボタンを5秒以上押してください。

アドバイス ・停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7分以内にボタンを押すと、停止したときの状態から調理が再開されます。

16

取り出すときは、パンケースの取っ手を持ってください。
パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

注意

バゲットの成形︵続き︶バゲットの成形

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体か

11 ら取りはずします。

注意

パンを具 材で飾りたいときは、パンに湿った布または湿った
アドバイス ペーパータオルを巻き付けて、パンを湿らせます。布やペー
パータオルをはがした後、パンに具材を付着させてください。

置きます。

溝
注意

生地のつなぎ目を下にして、バゲットトレイの上に置きます。
生地が残ったときは、湿った布またはラップをかぶせておいてください。

アドバイス

焼き 上 げ 〜 終 了

13 バゲットトレイの表面に、粉を少しひきます。

18

ラックはパンケースの中に入れないでください。

ボタンを押して、スタートします。
調理が再開し、焼き上げが開始されます。

19 パンが焼き上がります。
ブザーが鳴り、
パイロットランプが点滅してお知らせします。
４本のバゲットを焼く場合は、次の手順２０〜２3を参照してください。
８本のバゲットを焼く場合は、Ｐ.１９〜２１の手順２０〜３１を参照してください。

生地成形の詳細については別冊のレシピブックを参照してください。

■４本のバゲットを焼く場合

20
15 バゲットトレイを、図のようにラックに置きます。

17

ボタンを一度押した後、さらにもう一度５秒以上押して調理を中止します。

21 電源プラグをコンセントから抜きます。

18

使ってみる

使ってみる

生地成形の詳細、付属ナイフの使用方法については別冊のレシピ
ブックを参照してください。

バゲットを作 る

バゲットを作 る

このとき、ラックを本体底部の溝に合わせるようにして

うまく焼き上げるためには、
パン生地の成形に時間をかけすぎないでください。

アドバイス

14

バゲット生地に水を塗るときは、バゲットトレイの上に水が溜まりすぎな
いようにしてください。

17 ラックを本体の中に入れます。

12 パンケースからパン生地を取り出します。
注意

16 付属のブラシで、バゲット生地の表面に水を十分に塗ります。

ラックは非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用ミトンを使用してください。
注意

23 バゲットトレイからパンを取り出し、市販のラックなどにのせます。

焼き上げ〜終了︵続き︶焼き上げ〜終了︵続き︶22 ラックを取り出します。

21 バゲットトレイからパンを取り出し、市販のラックなどにのせます。

注意

22 ホームベーカリーの窓付きふたを開けて本体を十分に冷まします。
バゲットトレイに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

24 残りの生地をバゲットトレイにのせます。
詳細は１７〜１８ページの「バゲットの成形」手順１3〜１6を参照してください。

■８本のバゲットを焼く場合
バゲットを８本焼くときのために、
メニュー７(バゲット)、
メニュー８（スイートバゲット）、
メニュー９（ペストリー）では、焼き上げが２回分用意されています。

25 ラックを本体の中に入れます。
注意

注意

20

以下、手順２０から２６までの操作は60分以内に行ってください。
60分を超えると、メニューがリセットされ、調理が継続できなくなります。メニューがリセットされたときは、
メニュー10（バゲット焼き）
を利用してパンを焼き上げてください。

26

ラックはパンケースの中に入れないでください。

ボタンを押して、スタートします。
調理が再開し、2回目の焼き上げが開始されます。

ブザーが鳴り終わったらラックを取り出します。
ラックは非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用ミトンを使用してください。

注意

19

20

使ってみる

使ってみる

注意

バゲットトレイを水にさらして冷却し、その後しっかりと水気を
23 ふきとります。

バゲットを作 る

バゲットを作 る

バゲットトレイに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

ピー

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅して焼き上がりをお知らせします。

食パンを作る
メニュー１〜６は同じ手順でパンを作ることができます。
使用する前に焼き上げ〜終了︵続き︶27 パンが焼き上がります。

1

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。
取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

焼き上げが終わると調理は自動的に停止し、表示部に「０：００」と表示されます。

ボタンを押してメニューを終了します。

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

29 電源プラグをコンセントから抜きます。
2

羽根をパンケースの回転軸に取り付けます。

食 パンを作 る

バゲットを作 る

28

注意

使ってみる

使ってみる

30 ラックを取り出します。
注意

回転軸

材 料の投 入ラックは非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用ミトンを使用
してください。

3

別冊のレシピブックの順序に従い、パンケースに材料を入れます。

31 バゲットトレイからパンを取り出し、市販のラックなどにのせます。

500 ml450 ml400 ml350 ml300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml
50 ml

注意
注意

バゲットトレイに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

21

・材料を計量するときは、はかり（秤量計）を用いて、すべて正確に行ってください。
・材料を入れるときは、パンケースを平らで安定した場所に置いてください。
・材料を入れるときは、
ドライイーストが液体や砂糖、塩と混ざらないように注意してください。

22

パンケースを本体に入れ、時計回りに回転させてロックします。
パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

注意6

電源プラグをコンセントに差し込みます。

9

ボタンで、焼き色を選択します。
ボタンを押すごとに、薄め、普通、濃いめが選べます。
表示部では、選択した焼き色に｢▶｣が表示されます。
初期設定では、焼き色が｢普通」に設定されています。

注意

焼き色が選択できるのは、メニュー１〜１１、１３のみです。

ブザーが鳴り、画面が表示されます。
アドバイス

MEMO

メニュー1 : 食パン
メニュー2 : フレンチスタイル
メニュー3 : アレンジ食パン
メニュー4 : スイート
メニュー5 : 早焼き
メニュー6 : グルテンフリー

ボタンでパンのサイズを選択します。

10

ボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、焼き上がりまでの時 間が表示され、生地のねりから焼き上げまで自動で調理されます。

注意

調理が開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。

ボタンを押すごとに、ミニサイズ、
１斤、
１．
５斤が選べ
ます。表示部では、選択したサイズに「◀」が表示されます。初期設定では、パンのサイズが１．
５斤に設定されています。

注意

ボタンを5 秒以上押してく・ 途中で調理を中止するときは、ださい。
アドバイス ・ 停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7 分以内にボタンを押すと、停止したときの状態から調理が再開されます。

サイズが選択できるのは、メニュー１〜９のみです。

23

24

使ってみる

8

ボタンを押して、メニュー１〜６を選択します。
ホームベーカリーにセット

パンサイズの選 択

使ってみる

7

予約タイマーを使用するときは、手順9の後、50ページの「予約タイマーの使いかた」に従って、操作してください。

食 パンを作 る

窓付きふたを閉めます。

メニューの選 択

食 パンを作 る

5

焼き色の選択ホームベーカリーにセット

4

パンが焼き上がります。
ピー

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅して焼き上がりをお知らせします。

焼き上げが終わると調理は自動的に停止し、表示部に「０：００」と表示されます。

15 パンを取り出し、市販のラックなどにのせます。

メニュー１（食パン）で、２個のパンを連続して作るときは、
１時間ほど間を空け

注意てください。間を空けずに続けるとエラーコード「Ｅ００」が表示されます。
エラーコードの詳細は55ページの「エラー表示について」を参照してください。

ボタンを押してを取り出してください。

１.オーブン用ミトンを手にはめてパンを取り出した後、熱いうちに横向きに置いて、片手で押さえます。
２.もう一方の手で、羽根取り出しフックを羽根の軸に挿入し、注意深く引きながら、パンから羽根を取り出します。
３. パンを縦向きにして、市販のラックなどにのせて冷まします。

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体か14 ら取りはずします。
取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

パンケースと羽根は非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用
ミトンを使用してください。やけどの恐れがあります。
注意・ パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。
・ パンケースとふたの内側が非常に熱くなっていますので、必ずオーブ
ン用ミトンを使用してください。
注意・ パンケースに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

26

使ってみる

パンを取り出した後、パンから羽根が抜けない場合があります。そのアドバイス ときは、付属の羽根取り出しフックを使用し、下記の手順に従って羽根13 電源プラグをコンセントから抜きます。

25

食 パンを作 る

12 焼き上げ完了の後または、１時間の保温中にメニューを終了します。

パンケースからパンを取り出す︵ 続き︶

使ってみる

パンケースからパンを取り出す

食 パンを作 る

ホームベーカリーにセット︵続き︶11マニュアルでバゲットを焼きたいときはメニュー10で調理できます。
生地をのせたラックを本体の中に入れます。

5とボタンを押して、焼き上げの時間を設定します。
時間は１０分〜１時間１５分を１分単位で設定できます。

注意

60 分を設定したときは 1: 00 と表示されます。

このとき、ラックを本体底部の溝に合わせるようにして
置きます。

6

ボタンを押すごとに、薄め、普通、濃いめが選べます。
表示部では、選択した焼き色に｢▶｣が表示されます。

溝注意

初期設定では、焼き色が｢普通」に設定されています。

ラックはパンケースの中に入れないでください。

窓付きふたを閉めます。

3

電源プラグをコンセントに差し込みます。

注意

メニューの選 択

メニューボタンを押して、メニュー10（バゲット焼き）
を選択します。

調理開始〜終了

ブザーが鳴り、画面が表示されます。

7

焼き色が選択できるのは、メニュー１〜１１、１３のみです。

ボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、焼き上がりまでの時間が表示され、自動で調理されます。

注意

・ 調理が開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。
・ バゲット焼きを行うときは、必ずホームベーカリーの近くで焼き加減を確認して、ホームベーカリーから離れないでください。

ボタンを5 秒以上押してく・途中で調理を中止するときは、ださい。
アドバイス ・停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7 分以内にボタンを押すと、停止したときの状態から調理が再開されます。

27

28

使ってみる

使ってみる

2

4

ボタンで、焼き色を選択します。

バゲットを焼 く

焼き色の選 択

バゲットを焼く

ホームベーカリーにセット

1

時 間の設定バゲットを焼く

パンが焼き上がります。
ピー

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅して焼き上がりをお知らせします。

9

焼き上げ完了の後ボタンを押してメニューを終了します。

12 バゲットトレイからパンを取り出し、市販のラックなどにのせます。

注意

バゲットトレイに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイ
フやフォークなどを使用しないでください。

使ってみる

10 電源プラグをコンセントから抜きます。

11 ラックを取り出します。
ラックは非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用ミトンを使用して
ください。
注意

29

バゲットを焼く

使ってみる

バゲットトレイからパンを取り出す

バゲットを焼く

焼き上げが終わると調理は自動的に停止し、表示部に「０：００」と表示されます。

バゲットトレイからパンを取り出す︵ 続き︶

調 理 開始 〜終了︵続き︶830

マニュアルでパンを焼きたいときはメニュー１１で調理できます。

注意

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

5とボタンを押して、焼き上げの時間を設定します。
時間は１０分〜1 時間１５分を１分単位で設定できます。

注意

焼き色の選 択6

60 分を設定したときは 1: 00 と表示されます。

ボタンで、焼き色を選択します。
ボタンを押すごとに、薄め、普通、濃いめが選べます。
表示部では、選択した焼き色に｢▶｣が表示されます。
初期設定では、焼き色が｢普通」に設定されています。

窓付きふたを閉めます。

3

電源プラグをコンセントに差し込みます。

注意

焼き色が選択できるのは、メニュー１〜１１、１３のみです。

ブザーが鳴り、画面が表示されます。

ボタンを押して、メニュー１１（パン焼き）を選択します。

調理開始〜終了

メニューの選 択

4

7

ボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の ｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、焼き上がりまでの時間が表示され、自動で調理されます。

注意

・ 調理が開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。
・ パン焼きを行うときは、必ずホームベーカリーの近くで焼き加減を確認して、ホームベーカリーから離れないでください。

ボタンを5秒以上押してく・途中で調理を中止するときは、ださい。
アドバイス ・停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7分以内にボタンを押すと、停止したときの状態から調理が再開されます。

31

32

使ってみる

使ってみる

2

パンを焼 くパンを焼 くホームベーカリーにセット

生地の入ったパンケースを本体に入れ、時計回りに回転させて1 ロックします。

時 間の設定パンを焼く

パンが焼き上がります。
ピー

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅して焼き上がりをお知らせします。

焼き上げが終わると調理は自動的に停止し、表示部に「０：００」と表示されます。

焼き上げ完了の後ボタンを押してメニューを終了します。

12 パンを取り出し、市販のラックなどにのせます。

パンを連続して作るときは、
１時間ほど間を空けてください。間を空けずに続注意

けるとエラーコード「Ｅ００」が表示されます。エラーコードの詳細は55ページの「エラー表示について」を参照してください。

パンを焼 くパンを取り出した後、パンから羽根が抜けない場合があります。そのと10 電源プラグをコンセントから抜きます。
11

アドバイス きは、付属の羽根取り出しフックを使用し、下記の手順に従って羽根を取り出してください。

１.オーブン用ミトンを手にはめてパンを取り出した 後、熱いうちに横向きに置いて、片手で押さえます。
２.もう一方の手で、羽根取り出しフックを羽根の軸に挿入し、注意深く引きながら、パンから羽根を取り出します。
３.パンを縦向きにして、市販のラックなどにのせて冷まします。

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。
取り出すときは、パンケースの取っ手を持ってください。

パンケースと羽根は非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用
ミトンを使用してください。やけどの恐れがあります。
注意・ パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。
・ パンケースとふたの内側が非常に熱くなっていますので、必ずオーブ
ン用ミトンを使用してください。
注意・ パンケースに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

33

34

使ってみる

使ってみる

パンケースからパンを取り出す

パンを焼 く9

パンケースからパンを取り出す︵ 続き︶

調 理 開始 〜終了︵続き︶8メニュー 12 でパンの生地を作ることができます。

使用する前に

1

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。
取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

注意4

パンケースを本体に入れ、時計回りに回転させてロックします。

注意

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

窓付きふたを閉めます。

6

電源プラグをコンセントに差し込みます。
ブザーが鳴り、画面が表示されます。

羽根をパンケースの回転軸に取り付けます。

8

ボタンを押して、スタートします。

回転軸

材 料の投 入3

別冊のレシピブックの順序に従い、パンケースに材料を入れます。

500 ml450 ml400 ml350 ml300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml50 ml

注意・材料を入れるときは、パンケースを平らで安定した場所に置いてください。
（秤量計）を用いて、すべて正確に行って・材料を計量するときは、はかりください。
ドライイーストが液体や砂糖、塩と混ざらないよ
・材料を入れるときは、うに注意してください。

35

パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、
仕上がりまでの時間が表示され、生地のねりが開始されます。

注意

ねりが開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。

36

使ってみる

ボタンを押して、メニュー12(パン生地)を選択します。

調理開始〜終了

使ってみる

7

パン生 地 を作 る

5

メニューの選 択

パン生 地 を作 る

2

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

ホームベーカリーにセット

パン生地を作る

ボタンを5秒以上押してください。

メニュー13でケーキを作ることができます。

アドバイス ・ 停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7分以内にボタンを押すと、停止したときの状態から調理が再開されます。

9

パン生地ができ上がります。
ピー

ケーキを焼く
使用する前に調 理 開始〜終了︵続き︶・ 途中で調理を中止するときは、

1

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。
取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

注意

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅してでき上がり

2

羽根をパンケースの回転軸に取り付けます。

使ってみる

10

ボタンを押してメニューを終了します。
回転軸

11 電源プラグをコンセントから抜きます。
12 パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。

材 料の投 入パンケースからパン生 地を取り出す

使ってみる

終わると自動的に停止し、表示部に「0:00」と表示されます。

3

パンケースに材料を入れます。
材料の詳細については別冊のレシピブックを参照してください。
500 ml450 ml400 ml350 ml取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

注意37

300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml50 ml

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

13 パンケースからパン生地を取り出します。

ケーキを焼 くパン生 地 を作 るをお知らせします。

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

注意

・材料を入れるときは、パンケースを平らで安定した場所に置いてください。
・材料を計量するときは、はかり（秤量計）を用いて、すべて正確に行って
ください。

38

パンケースを本体に入れ、時計回りに回転させてロックします。

注意

8

ボタンを押すごとに、薄め、普通、濃いめが選べます。
表示部では、選択した焼き色に｢▶｣が表示されます。
初期設定では、焼き色が｢普通｣ に設定されています。

窓付きふたを閉めます。
注意

6

電源プラグをコンセントに差し込みます。

ボタンを押して、
メニュー13(ケーキ)を選択します。

9・ 焼き色が選択できるのは、
メニュー1〜11、
１３のみです。
メニュー1〜９の・ サイズの選択はできません。サイズが選択できるのは、みです。

ボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、焼き上がりまでの時間が表示され、自動で調理されます。

注意

調理が開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。

・ 途中で調理を中止するときは、
ださい。

ボタンを5秒以上押してくアドバイス ・ 停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7分以内にボタンを押すと、停止したときの状態から調理 が再開

されます。

39

40

使ってみる

メニューの選 択

使ってみる

7

調理開始〜終了

ブザーが鳴り、画面が表示されます。

ボタンで、焼き色を選択します。

ケーキを焼 くケーキを焼 く5

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

焼き色の選択ホームベーカリーにセット

4

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅して焼き上がり
ピーをお知らせします。

焼き上げが終わると調理は自動的に停止し、表示部に「0:00」と表示されます。

ボタンを押して

14 ケーキを取り出し、市販のラックになどにのせます。

アドバイス

ケーキを取り出した後、ケーキから羽根が抜けない場合があります。そのときは、付属の羽根取り出しフックを使用し、下記の手順に従って羽根を取り出してください。

1. オーブン用ミトンを手にはめてケーキを取り出した
後、熱いうちに横向きに置いて、片手で押さえます。
2.もう一方の手で、羽根取り出しフックを羽根の軸にパンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取13 りはずします。

3.ケーキを縦向きにして、市販のラックなどにのせて挿入し、注意深く引きながら、ケーキから羽根を取り出します。
冷まします。

取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

パンケースと羽根は非常に熱くなっていますので、必ずオーブン用
ミトンを使用してください。やけどの恐れがあります。
注意・ パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。
・ パンケースとふたの内側が非常に熱くなっていますので、必ずオーブ
ン用ミトンを使用してください。
注意・ パンケースに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

41

42

使ってみる

12 電源プラグをコンセントから抜きます。

ケーキを焼 く使ってみる

パンケースからケーキを取り出す

ケーキを焼 く焼き上げ完了の後または、
１時間の保温中に
11 メニューを終了します。

パンケースからケーキを取り出す︵ 続き︶調 理開始〜終了︵続き︶10 ケーキが焼き上がります。

メニュー14でジャムを作ることができます。
使用する前に

1

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。
取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

注意

羽根をパンケースの回転軸に取り付けます。

パンケースを本体に入れ、時計回りに回転させてロックします。

注意

5

窓付きふたを閉めます。

6

電源プラグをコンセントに差し込みます。

ボタンを押して、
メニュー14(ジャム)を選択します。

材 料の投 入材料の詳細については別冊のレシピブックを参照してください。
・材料を入れるときは、パンケースを平らで安定した場所に置いてください。
（秤量計）を用いて、すべて正確に行ってく・材料を計量するときは、はかり
ださい。
・フルーツは細かく刻んで種をとってください。

43

44

使ってみる

7

3 パンケースに材料を入れます。

注意

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

ブザーが鳴り、画面が表示されます。

メニューの選 択

使ってみる
回転軸

4

ジャムを作 る

ジャムを作 る2

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

ホームベーカリーにセットジャムを作るボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、仕上がりまでの時間が表示され、自動で調理されます。

注意

調理が開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。

パンケースからジャムを取り出す

調理開始〜終了

8

10

ボタンを押してメニューを終了します。

11 電源プラグをコンセントから抜きます。
注意

内側は高温になっていますので、ふたを開けるときはご注意ください。蒸気や熱湯の噴出によりやけどの恐れがあります。

取りはずします。

・ 途中で調理を中止するときは、ださい。

取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

ボタンを5秒以上押してく

ジャムを作 る

ジャムを作 る12 パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体からアドバイス ・ 停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7分

使ってみる

使ってみる

以内に

ボタンを押すと、停止したときの状態から調理が再開されます。

9

ジャムができ上がります。
ピー

ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅してでき上がり・ パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

をお知らせします。

・ パンケースとふたの内側が非常に熱くなっていますので、必ずオーブ
ン用ミトンを使用してください。
注意

調理が終わると自動的に停止し、表示部に「0:00」と表示されます。

・ パンケースに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

13 ジャムをパンケースから取り出します。

45

46

メニュー15で、うどん、パスタ、マカロンの生地を作ることができます。

注意2

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分ご注意ください。

4

パンケースを本体に入れ、時計回りに回転させてロックします。

注意

5
6

パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分
ご注意ください。

窓付きふたを閉めます。
電源プラグをコンセントに差し込みます。
ブザーが鳴り、画面が表示されます。

羽根をパンケースの回転軸に取り付けます。

7

ボタンを押して、
メニュー15(うどん・パスタ・マカロン)を選択

使ってみる

使ってみる

します。

回転軸

別冊のレシピブックの順序に従い、パンケースに材料を入れます。

500 ml450 ml400 ml時 間の設 定材 料の投入3

8とボタンを押して、ねりの時間を設定します。時間は、
５〜３０分を１分単位で設定できます。

350 ml300 ml
250 ml200 ml
150 ml100 ml50 ml

・材料を入れるときは、パンケースを平らで安定した場所に置いてください。
・材料を計量するときは、はかり（秤量計）を用いて、すべて正確に行ってください。

調理開始〜終了注意

947

ボタンを押して、スタートします。
パイロットランプが点灯し、調理時間表示の｢：｣が点滅
して調理が開始されます。
表示部には、仕上がりまでの時間が表示され、生地のねりが開始されます。

注意

うどん・パスタ・マカロン生 地 を作 る

取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。

メニューの選 択

うどん・パスタ・マカロン生 地 を作 る

使用する前に

1

パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取りはずします。

ホームベーカリーにセット

うどん・パスタ・マカロン生地を作るねりが開始されたら、必要のない限り、窓付きふたは開けないでください。

48

以内に

ボタンを押すと、停止したときの状 態から調 理が予約タイマーの使いかた
パンが焼き上がるまでの時間を設定できます。最大で15時間後まで設定することができます。朝、焼きたてのパンが食べたいときなどに便利です。

再開されます。
注意

10 生地ができ上がります。
ブザーが鳴り、パイロットランプが点滅してでき上がりをお知らせします。

・牛乳、卵、サワークリーム、
ヨーグルト、チーズ、
または生フルーツを使うレシピでは、材料が腐るおそれがありますので、予約タイマーを使用しないでください。
メニュー1〜4、7〜9のみです。
・予約タイマーが使用できるのは、

1

材料をホームベーカリーにセットし、メニュー、サイズ、焼き色を選択します。
詳細は 22 ページの「食パンを作る」を参照してください。

2

ボタンを押して、焼き上がりまでの時間を表示させます。

と10分単位で時間が増えます。
10分単位で時間が減ります。

現在午後8時で、11時間後の翌朝7時にパンを焼き上げたい場合ボタンを押してメニューを終了します。

と

1.
アドバイス

12 電源プラグをコンセントから抜きます。
13 パンケースを反時計回りに回転させてロックをはずし、本体から取

2.

ボタンで、
「11: 00 」と表示させます。

ボタンを押します。
パイロットランプが点灯して、タイマーのカウント
ダウンが開始されます。
表示部には「 PROG 」と表示され、
調理時間表示の「：」マークが点滅します。

りはずします。

取り出すときは、
パンケースの取っ手を持ってください。
パンケースを出し入れするときは、取っ手付け根部の先端でけがをしないよう十分
ご注意ください。

14 パンケースから生地を取り出します。

49

予 約をキャンセル・変 更する

注意

注意

1

予約タイマーを使用して調理する場合は、具材投入時やでき上がり時のブザーは鳴りませんのでご注意ください。

ブザーが鳴るまで

ボタンを5秒以上押します。

予約がキャンセルされます。

アドバイス

予約を変更するときは一度予約をキャンセルしてから予約
タイマーの再設定をしてください。

50

使ってみる

各ボタンを押し続けると、
10 分単位で連続して時間が変更されます。
設定の例：

パンケースから生地を取り出す

使ってみる

こねが終わると自動的に停止し、表示部に「0:00」と表示されます。

11

予約 タイマーの使い方

ピー

予 約する

うどん・パスタ・マカロン生 地 を作 る

調 理開始〜終了︵続き︶・ 途中で調理を中止するときは、 ボタンを5秒以上押してください。
アドバイス ・ 停電または操作ミスなどの理由で調理が中断した場合は、7分

うまく焼き上がらないときは掃除とお手入れ使用後は電源プラグをコンセントから抜き、ふたを開けて冷ましてください。
冷ましたあと、以下のお手入れをしてください。

焼きあがりのパンの状態
パンが膨ら パンが膨ら
みすぎる
みすぎた後
でつぶれる

ホームベーカリーのふたは取りはずせます。
ふたを洗浄するときは、本体からはずしてぬるま湯で洗浄してください。

パンが十分 表面が黄金に膨らまな 色にならな
い
い

側面は焼け 上面と側面るが内部が が粉っぽい
焼きあがら
ない

掃除 とお手入 れ

ふたの取りはずし(接合部分)
焼き上げの途中でボタンを押した●●

粉が足りない使ってみる

パンケース、羽根、ラック、バゲッ
トトレイ、フラットトレイを本体から取り出し、ぬるま湯と台所用中性洗剤で洗浄します。
羽根がパンケース内に残っているときは、
5 〜 10 分間お湯に浸してください。

●

イーストが足りない

●

●

●

●

砂糖が足りない●

粉が古くなっている

●

●

付録

●

うまく焼 き上 がらないときは51●

水が多すぎる

液体の温度が高すぎる●●

水が足りない材料の比率が間違っている・食器洗浄機では洗浄しないでください。
・柔らかく湿った布を使用し、家庭用洗剤、ナイロンたわし、アルコールは使用しないでください。
注意・ホームベーカリーの本体やふたを、液体に浸さないでください。
フラットトレイを、パンケース内に保管しないでください。パン・ラック、バゲットトレイ、
ケースのコーティングに傷がつきます。

●

イーストが多すぎる

考 え ら れる 原 因

湿ったスポンジでホー ムベーカ
リーの外側と内側を拭いて、十分に乾燥させます。

粉が多すぎる●

液体の温度が低すぎる●

正しいメニューを選択していない●52●

こんなときは

こんなときは(続き)パンの状態考えられる原因

対処方法

パンの状態

パン生地の粘性が高い

パン生地の水分が多すぎる●水の量を減らしてください。
●パン生地を成形するとき、手に粉をつけて成形してください。

羽根がパン生地の中に残ってしまう粉のグルテン含有量が少ない●強力粉を使用してください。

パン生地が簡単に裂ける

パン生地が硬すぎる● 10 分間ねかせてから成形してください。

パン生地の大きさが違う●パン生地を計量し、各パン生地を同じ分量にしてください。

パン生地の中に粉が多すぎる●おおまかに成形し、すこしねかせてから最終的な成形をしてください。
●ねり始めに、水を少し加えてください。

パン生地をねりすぎた● 10 分間ねかせてから成形してください。
●成形型の表面にひく粉を、できるだけ少量にしてください。
●パン生地を成形する時間をできるだけ短くしてください。

バゲットトレイ上のパン生地の位置が悪い●バゲットトレイにパン生地を置くときに、パン
生地同士の隙間をあけてください。

パン生地が流れる●すべての液体を正確に計量してください。
●別冊のレシピブックでは約50gの卵を想定しています。卵が大きいときは、水の量を減らしてください。

パン生地が小さい

パン同士が互いに
くっつき、
十分に焼き
上がらない

●焼き色の設定を ｢薄め」にしてください。

焼き上がり後の色が悪い

焼き上げ開始時の水分が足りない●ブラシを使用して、焼き上げの前に、卵と水を合わせたものをパン生地の表面に塗ってください。

ドライイーストが足りない●ドライイーストを増やしてください。

パン生地をねりすぎた● 10 分間ねかせてから成形してください。
●パン生地を成形する時間をできるだけ短くしてください。

パンが十分に膨らまない

付録

ドライイーストが多すぎる
パンが膨らみすぎる

羽根がパンケースから取りはずせない●ドライイーストを減らしてください。

成形したバゲットの高さが高い●バゲットトレイにのせたら、パン生地を少し平らにしてください。

−●羽根を取りはずす前にパンケースを水に浸してく
ださい。

53

−

●付 属の羽根取り出しフックを使用して、パンから羽根を取り出してください。
詳細は 26 ページの「パンケースからパンを取り出す」の手順を参照してください。

−●予約タイマーを設定した後、 ボタンを押してください。
●ドライイーストが、塩または液体に混ざった恐れがあります。ドライイーストを、塩または液体に混ぜないようにしてください。

パンケースから材料がこぼれている●ホームベーカリーの熱を冷まして、湿ったスポン
ジで内部を掃除してください。このとき、洗剤は使用しないでください。
●材料の量、特に液体が多すぎます。レシピに 記載されている量を守ってください。

市販されているレシ
ピ本の分量でパンを作りたい−●別冊のレシピブックにはホームベーカリーに合わせた分量が記載されていますので、材料の分量は別冊のレシピブックに合わせてください。市販されているレシピ本ではうまく作れないことがあります。

残ったドライイース
トを保存したい−●密封して冷凍庫に保存し、早めに使いきってください。

−●焼き上がりのパンを少し冷ましてから切ってください。
●パン切り包丁を使用してください。
●パンを横にねかせて切ってください。

−●焼き上がりの後、5 〜10 分間ほどおいてからパンを取り出してください。
パンケースに傷が付くのを防ぐため、パンを取り出すときは、金属製のナイフやフォークなどを使用しないでください。

予約タイマー開始の後、パンが十分に発酵しない、または何も動かない

焦げる臭いがする

食パンをきれいに切
りたい

食パンをパンケース
から上手く取り出したい

パンの臭いが気になる

パンの外皮が固い

ドライイーストが多すぎる●ドライイーストを減らしてください。

材料が古くなっている●新鮮な材料を使用してください。

臭いのある水を使用している●きれいな水を使用してください。

−●パンを人肌くらいに冷ました後、柔らかくなるまでビニール袋に入れてください。

54

付録

焼き色の設定が濃すぎる

対処方法

こんなときは︵続 き︶

こんなときはパンがバゲットトレ
イにくっつき、焦げる

考えられる原因

故障かなと思ったときは
症状

対処方法

ボタンを押しても、何も動かない●ホームベーカリーが熱くなっています。
約 1 時間待ってから 2 回目の調理を開始してください。
●予約タイマーが設定されています。
予約タイマーを解除してください。

ボタンを押すとモーターは起動するが、ねりが開始されない●パンケースを正しく取り付けてください。
●羽根を正しく取り付けてください。

予約タイマー開始の後、何も動かない●羽根を取り付けてください。

予約したい時刻に合わせられない●予約タイマーは最長で 15 時間後に焼き上がるように設定できます。15 時間以内の時間で設定してください。

製品仕様
ティファール ホームベーカリー ブーランジェリー
T-falHomebakery

boulangerie

定格電圧／周波数100V

定格消費電力ヒーター：550W

サイズ（本体のみ ）幅 266mm × 奥行 374mm × 高さ 315mm

本体重量

約 5.5kg

電源コードの長さ

約 1.4m

パンケース ( ×1)

モーター：100W

羽根 ( ×1）

バゲットトレイ ( ×2） フラットトレイ ( × 2）

表示

エラー内容

対処方法

E00

庫内温度が高温 ( 約 50℃以上）になっている● ふたを開けて庫内を十分に冷ましてください。
● −5 〜 35℃の室温環境で使用してください。

E01

庫内温度が低温 ( 約−10℃以下）になっている● −5 〜 35℃の室温環境で使用してください。

EEE

機械故障

● お買い上げの販売店に修理をご相談ください。

HHH

付属品

ラック (×1） 計量カップ ( ×1）
計量スプーン (×1）ブラシ (×1）
羽根取り出しフック ( ×1)

ナイフ ( ×１）

※仕様、デザイン、価格等は変更になることがありますのでご了承ください。
製品仕様

故障 かなと思ったときは／エラー表示 について

エラー表示について

50 /60 Hz● 弊社お客様相談センターにご相談ください。

ー

付録

付録

上記以外の表示が出たときは、弊社お客様相談センターにご相談ください。

Made in China

55

56

ティファール ホームベーカリー ミックス粉のご案内

フレンチバゲットミックス
お家でカンタン！焼き立てバゲット■ 購入方法 ■フレンチバゲットミックスは、
日仏商事株式会社
よりお買い求めいただけます。
e-boutique（イーブティック）

http://www.nf-boutique.jp/
この商品に関するお問い合わせ
フリーダイヤル

0120-782-496

受付時間：月〜金 10:00〜17:00（ 土・日・祝日を除く ）●携帯電話、
PHS、
一部のIP電話など、フリーダイヤルをご利用できない場合は、誠に恐れ入りますがこちらにお掛けください。03-5778-2496

販売者 日仏商事株式会社

大豆粉食パンミックス
おいしくてヘルシー！風味豊かな大豆粉使用■ 購入方法 ■大豆粉食パンミックスは、
ソイコム株式会社ホームページよりお買い求めいただけます。

http://soycom.jp/
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受付時間：月〜金 10:00〜17:00（ 土・日・祝日を除く ）●携帯電話、
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一部のIP電話など、フリーダイヤルをご利用できない場合は、誠に恐れ入りますがこちらにお掛けください。046-240-1277

販売者 ソイコム株式会社