MANNS WINES
Kobo no Awa Koshu BRUT

Vintage
NV2Fruitiness5432121Aroma

Body

025Length

Acidity

試飲過的酒和照片中所述的年份或會有差異Aroma/Flavour/Taste

Grape Variety

乾淨清新，白桃，溫柔的梨（白梨），細膩精緻的氣泡質感，優雅易飲，礦物質餘韻悠長。

KOSHU

Suggested Foods for Pairing
咸味小吃，精緻口味的海鮮，小龍蝦薄片刺身，精緻口味的開胃菜。

Area of Production
Yamanashi

Recommended Serving Temperature

7°8°

1002030

About the Vintner and Wine・ 成立於1962年、日本豉油KIKKOMAN（龜甲萬、即 萬字醬油）为了配搭日本料理佐餐的酒水以選葡萄酒。
・ 勝沼酒莊位於山梨縣勝沼市，在長野縣小諸市也設有小諸酒莊。
・ 日本固有品種 甲州（Koshu）和貝利A麝香（Muscat Bailey A）的產量是全日本第一，正所謂真正代表日本的酒莊。
・ 目前MANNS WINES大約有30款酒。
・ MANNS WINES的皇牌產品「Kobo no awa 酵母の泡（發泡酒）」是採用在日本少見的「大槽法 Charmat Method（相對於香檳在瓶中進行的二次發酵，這在封頂的不銹揀中進行二次發酵）」

MANNS WINES
Chief winemakerTakashi Usami

・ 勝沼酒莊是可以品嚐到近期必試葡萄酒的好地方。今年6月裝修後重新開放，這裡有供應試飲的商店和課室，還有只招待尊貴賓客的SOLARIS Salon。將來也會建成地下酒窖。
・ 小諸酒莊主要釀造MANNS WINES的旗艦品牌「SOLARIS」，它在國際比賽中贏得了眾多獎項，而且更在接待國賓時被選為代表日本的葡萄酒之一。

MANNS WINES
Kobo no Awa Bailey A RougeVintage
NV4Fruitiness
5434421AromaBody

033Length

Acidity

試飲過的酒和照片中所述的年份或會有差異Aroma/Flavour/Taste

Grape Variety

濃郁的蔓越莓味，酸紅色水果味，奶油味，優雅輕鬆，乾爽的余味帶點澀味。

Muscat Bailey A

Suggested Foods for Pairing
鴨肉、金槍魚、壽喜燒、北京烤鴨、烤雞、焗蘑菇

Area of Production
Yamanashi

Recommended Serving Temperature

8°9°

1002030

About the Vintner and Wine・ 成立於1962年、日本豉油KIKKOMAN（龜甲萬、即 萬字醬油）为了配搭日本料理佐餐的酒水以選葡萄酒。
・ 勝沼酒莊位於山梨縣勝沼市，在長野縣小諸市也設有小諸酒莊。
・ 日本固有品種 甲州（Koshu）和貝利A麝香（Muscat Bailey A）的產量是全日本第一，正所謂真正代表日本的酒莊。
・ 目前MANNS WINES大約有30款酒。
・ MANNS WINES的皇牌產品「Kobo no awa 酵母の泡（發泡酒）」是採用在日本少見的「大槽法 Charmat Method（相對於香檳在瓶中進行的二次發酵，這在封頂的不銹揀中進行二次發酵）」

MANNS WINES
Chief winemakerTakashi Usami

・ 勝沼酒莊是可以品嚐到近期必試葡萄酒的好地方。今年6月裝修後重新開放，這裡有供應試飲的商店和課室，還有只招待尊貴賓客的SOLARIS Salon。將來也會建成地下酒窖。
・ 小諸酒莊主要釀造MANNS WINES的旗艦品牌「SOLARIS」，它在國際比賽中贏得了眾多獎項，而且更在接待國賓時被選為代表日本的葡萄酒之一。

MANNS WINES
Kobo no Awa Bailey A Rose

Vintage
NV

4Fruitiness
543

3

32
1

Aroma

Body

032

LengthAcidity

試飲過的酒和照片中所述的年份或會有差異Aroma/Flavour/Taste

Grape Variety

可愛的橙紅色，閃爍著黃銅色的光芒，水果味，棉花糖味，圓潤的口感，柔和優雅。

Muscat Bailey A

Suggested Foods for Pairing
脆皮烤雞、炸子雞配五香鹽、鴨肉醬、鎮江肴肉

Area of Production
Yamanashi

Recommended Serving Temperature

8°9°

1002030

About the Vintner and Wine・ 成立於1962年、日本豉油KIKKOMAN（龜甲萬、即 萬字醬油）为了配搭日本料理佐餐的酒水以選葡萄酒。
・ 勝沼酒莊位於山梨縣勝沼市，在長野縣小諸市也設有小諸酒莊。
・ 日本固有品種 甲州（Koshu）和貝利A麝香（Muscat Bailey A）的產量是全日本第一，正所謂真正代表日本的酒莊。
・ 目前MANNS WINES大約有30款酒。
・ MANNS WINES的皇牌產品「Kobo no awa 酵母の泡（發泡酒）」是採用在日本少見的「大槽法 Charmat Method（相對於香檳在瓶中進行的二次發酵，這在封頂的不銹揀中進行二次發酵）」

MANNS WINES
Chief winemakerTakashi Usami

・ 勝沼酒莊是可以品嚐到近期必試葡萄酒的好地方。今年6月裝修後重新開放，這裡有供應試飲的商店和課室，還有只招待尊貴賓客的SOLARIS Salon。將來也會建成地下酒窖。
・ 小諸酒莊主要釀造MANNS WINES的旗艦品牌「SOLARIS」，它在國際比賽中贏得了眾多獎項，而且更在接待國賓時被選為代表日本的葡萄酒之一。

MANNS WINES
Solaris Yamanashi Bailey A Shikishima Okubo

Vintage2018

4Fruitiness
5434321Aroma

Body

04

3.5

LengthAcidity

試飲過的酒和照片中所述的年份或會有差異Aroma/Flavour/Taste

Grape Variety

優雅，時髦，藝術性平衡，紅色水果李子味Muscat Bailey A

Suggested Foods for Pairing
威靈頓牛柳、烤豬、叉燒

Area of Production
Yamanashi

Recommended
推薦提供温度Serving Temperature

16°

17°

1002030

About the Vintner and Wine・ 成立於1962年、日本豉油KIKKOMAN（龜甲萬、即 萬字醬油）为了配搭日本料理佐餐的酒水以選葡萄酒。
・ 勝沼酒莊位於山梨縣勝沼市，在長野縣小諸市也設有小諸酒莊。
・ 日本固有品種 甲州（Koshu）和貝利A麝香（Muscat Bailey A）的產量是全日本第一，正所謂真正代表日本的酒莊。
・ 目前MANNS WINES大約有30款酒。
・ MANNS WINES的皇牌產品「Kobo no awa 酵母の泡（發泡酒）」是採用在日本少見的「大槽法 Charmat Method（相對於香檳在瓶中進行的二次發酵，這在封頂的不銹揀中進行二次發酵）」

MANNS WINES
Chief winemakerTakashi Usami

・ 勝沼酒莊是可以品嚐到近期必試葡萄酒的好地方。今年6月裝修後重新開放，這裡有供應試飲的商店和課室，還有只招待尊貴賓客的SOLARIS Salon。將來也會建成地下酒窖。
・ 小諸酒莊主要釀造MANNS WINES的旗艦品牌「SOLARIS」，它在國際比賽中贏得了眾多獎項，而且更在接待國賓時被選為代表日本的葡萄酒之一。

MANNS WINES
Solaris Yamanashi Kosyu Sur LieVintage
2018

2Fruitiness
5432221

Aroma

Body

024

LengthAcidity

試飲過的酒和照片中所述的年份或會有差異Aroma/Flavour/Taste

Grape Variety

很好的甲州特點的體現，濃郁的酒體，細膩的酸度平衡，
帶著美味的回味。

KOSHU

Suggested Foods for Pairing
壽司、白魚刺身、長腳蟹腳Area of Production
Yamanashi

Recommended Serving Temperature

9°

10°

1002030

About the Vintner and Wine・ 成立於1962年、日本豉油KIKKOMAN（龜甲萬、即 萬字醬油）为了配搭日本料理佐餐的酒水以選葡萄酒。
・ 勝沼酒莊位於山梨縣勝沼市，在長野縣小諸市也設有小諸酒莊。
・ 日本固有品種 甲州（Koshu）和貝利A麝香（Muscat Bailey A）的產量是全日本第一，正所謂真正代表日本的酒莊。
・ 目前MANNS WINES大約有30款酒。
・ MANNS WINES的皇牌產品「Kobo no awa 酵母の泡（發泡酒）」是採用在日本少見的「大槽法 Charmat Method（相對於香檳在瓶中進行的二次發酵，這在封頂的不銹揀中進行二次發酵）」

MANNS WINES
Chief winemakerTakashi Usami

・ 勝沼酒莊是可以品嚐到近期必試葡萄酒的好地方。今年6月裝修後重新開放，這裡有供應試飲的商店和課室，還有只招待尊貴賓客的SOLARIS Salon。將來也會建成地下酒窖。
・ 小諸酒莊主要釀造MANNS WINES的旗艦品牌「SOLARIS」，它在國際比賽中贏得了眾多獎項，而且更在接待國賓時被選為代表日本的葡萄酒之一。