研究班番号【 14 】

昼間における一番効果的な眠気覚ましの方法
保健班：橋山 杏梨、東根緑香、眞辺 歩果

１．はじめに
私たちは夜いくら寝ても昼間に眠気を感じることがある。短時間睡眠が眠気解消に効果があるという説もあるが、高校生である私たちには睡眠時間を確保することは難しい。そこで私たちは短時間で摂取できる食べ物を用いて、私たちの生活スタイルに合った眠気解消の方法を調査した。この研究は学生だけではなく、社会で働く大人にも役立つものであると考えられる。私たちはまず眠気を感じるメカニズムについて調査した。事前研究により人間の自律神経である交感神経と副交感神経が関係しており、交感神経よりも副交感神経が優位に立つとき眠気を感じることが判明した。また、人間のホルモンの一種であるメラトニンは光が弱くなる夕方頃から分泌が増え始め、身体の深部体温を低下させ、身体に眠りの準備をさせることで眠気を感じ始めることが判明した。私たちのからだのエネルギー源であるアデノシン三リン酸（ATP)の代謝産物であるアデノシンも眠気を感じる原因となっていることが判明した。さらに、私たちが覚醒している際にアデノシンが前脳に蓄積し、脳を最も強力に覚醒させる神経伝達物質の一つであるヒスタミンの放出を抑え、眠気を促すことが判明した。コーヒーが眠気覚ましに効果があるといわれているのは、カフェインはアデノシンが覚醒物質であるヒスタミンの作用を抑える最初のステップをブロックする効果を持つからである。
そこで、事前調査として、ガム、チョコレート、烏龍茶を用いて眠気解消の効果を確かめる実験を行った。しかし、眠気解消効果を感じ始めるカフェインやキシリトールの含有量を明確にしておらず、摂取した量では、効果が鮮明にでなかった。また、比較対象である摂取物に含まれる成分が、チョコレートと烏龍茶ではカフェインが重複していて成分別比較ができなかった。事前調査の課題を解消し、成分による効果を比較するために、摂取物をガム、チョコレート、烏龍茶からガム、ラムネ、烏龍茶に変更した。実現可能性を証明するためにはガム、ラムネ、烏龍茶を摂取することによって５時間目の授業において眠気が解消できたという事実が必要である。私たちはガム、ラムネ、烏龍茶のすべてに眠気解消の効果が見られ、ラムネ、ガム、烏龍茶の順で効果がより顕著にみられると仮説を立てた。
ラムネを選んだ理由は、受験勉強などの際によく食べるという人が身の回りにたくさんみられ、またインターネット調査でも勉強の際に食べるものとして評判が良かったためである。

２．実験方法
仮説の実現可能性の根拠を示すためには、ガム、ラムネ、烏龍茶にそれぞれ含まれるキシリトール、ブドウ糖、カフェインに眠気解消の効果があるというデータが必要である。被験者は高津
生５人で、眠気解消に効果があるといわれているガム、ラムネ、烏龍茶を、それぞれ週に２回、５時間目前の昼休みに摂取してもらった。その後インタビュー調査を行った。効果の感じ度合いを三段階評価で表し、何人がどのくらい効果を感じたかをまとめた。そして、３つの実験について録音した研究対象者との会話をもとに、音声データを用いて比較・分析した。

３．結果
インタビュー調査から、ガムは、すっきりした、スースーした、最初は目が覚めたなどの声が見られた。結果、効果を感じた人が１人、少し感じた人が４人であった。ラムネは食べた直後はスカッとした、少しシャキッとした、効果がなかったなどの声があり、効果を感じた人が１人、少し感じた人が２人、全く感じなかった人が２人という結果となった。烏龍茶は少し起きることができた、全く効果がなかったといった声が見られた。効果を少し感じた人が１人、全く感じなかった人が４人であった。結果として、一番効果が見られたのはガム、次にラムネ、最後に烏龍茶という順番であった。

（人）

４．考察
烏龍茶は一番効果が見られなかった。理由として、実験に用いた烏龍茶に含まれるカフェインが約 30 ㎎だったことに対してカフェインの有効性が現れるのは約 50 ㎎以上だったことにより効果が薄かったことが挙げられる。また、ラムネに含まれるブドウ糖は脳のエネルギーとなり、脳を活性化させ集中力を高める効果があり、砂糖よりもエネルギー吸収スピードが速いため眠気解消を目的として授業前に摂取するものとして最適であると考えたが、眠気解消だけに焦点を当てるとその効果は薄かったと考えられる。また、眠気は脳内の血液量が減少することによって起こるため、ガムを噛むという行為によって脳に刺激がいき、脳内の血液量が増え、それに加えてキシリトールによる口の中の冷却効果によってスッとする効果によって１番眠気解消効果を感じることができたと考えられる。

５．まとめ
昼間に簡単に摂取できるものを使って眠気解消の方法を研究した。眠気解消に効果のあるといわれている物質を含む飲食物を摂取することにより眠気が解消されると仮説を立てた。高津高校

の２年生５人を被験者とし、３週間にわたって、それぞれ週２回、飲食物を与えた。１周目はガム、２週目はラムネ、３週目は烏龍茶を与えた。眠気解消に効果のある物質として、ガムにはキシリトール、ラムネにはブドウ糖、烏龍茶にはカフェインが含まれる。それらの飲食物はすべて昼休みに与え、５時間目は眠気がどうであるのかを実験した。放課後にそれぞれの人にインタビ
ュー調査を行い、どのような効果があったのかを具体的に聞いた。ガムは口に入れてすぐキシリ
トールの冷却効果によって口の中がスッとして目が覚めたという人が多かった。ラムネと烏龍茶はほとんど効果がなかった。
この研究では質的研究を行い、結果の質的理解をしようとしたが、実験日の体調や睡眠時間、朝食を考慮できず、ガムを嚙み続ける時間やラムネ、烏龍茶を摂取するタイミングなどの実験の条件を正確にそろえることができなかった。また、眠気解消効果を感じ始めるキシリトール、ブドウ糖、カフェインの量を摂取するには、一度に多量の摂取物を摂らなければならず、昼休みの短時間だけではその量を摂取することができなかった。効果の感じ方にも多少の個人差があり、結果は決して正確とは言いきれないという反省すべき点はあるが、この研究は日々睡魔に襲われる私たち学生にとって有益なものとなるのではないかと評価した。この研究では食事の点においての眠気解消の方法が分かったので、今後は他の点(例えば運動や刺激の点)に注目したり、実験の条件を変更（夜間に実験を実施するなど）したりして研究を続けていきたい。

６．参考文献ならびに参考 Web ページ
今すぐ眠気を覚ましたいならコレを読め！日中の強い眠気を覚ます８つの対策https://www.intage.co.jp/gallery/nemuke/
森永ラムネを食べるべきタイミングとは？ブドウ糖の効果や注意点などについて。
https://digloop-fit.info/ramune-timing/「二日酔いに効く」「集中力が上がる」ブドウ糖 90％の『森永ラムネ』効果の真偽は？
https://r25.jp/article/502014206977335571
質的研究と量的研究のちがい
https://www.cscd.osaka-u.ac.jp/user/rosaldo/150321Qapr.html
仕事中にガムを噛むことで得られるメリット
http://biz-drive.jp/articles/dr00002-067.html
脳の唯一のエネルギー源「ブドウ糖」！他にも意外な効果が…？
https://www.gourmetcaree.jp/matome/2018/06/27/post-10963/
眠気の正体
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO06920060W6A900C1000000/