Course Menu

＊Course menus are available 2 people or more
＊Course menus are up to stock availability

This Picture shows 'Deluxe Course' for 4 People.
※Reservation recommended

Standard Course
富山育ちコース
6,000 JPY

Deluxe Course
あじわいコース
8,000 JPY

Premium Course
プレミアムコース
10,000 JPY

for 1 People

for 1 People

for 1 People

Appetizer

Appetizer

Assorted 3 Appetizers

Assorted Kimchi

Assorted Kimchi

Dish of the Day

Assorted Toyama Pork

Assorted Toyama Pork &Sliced Tongue

Sliced Wagyu Tongue

SaladToday's Special Portion
Assorted Toyama Wagyu
Offal
Grilled Meat with GratedJapanese RadishSalad
Today's Special Portion
Assorted Toyama Wagyu
Perilla Leaf with Homemade Miso
Offal

Steamed Rice

Sirloin Sukiyaki with Small Rice

Dessert

Himi Udon (Small)
DessertSalad
Assorted Special Portion Meat
Grilled Style Shabu Shabu
Wagyu Sushi
Oxtail Soup
Assorted Toyama Wagyu
Perilla Leaf with Homemade Miso
Sirloin Sukiyaki with Small Rice
Himi Udon (Small)
Dessert※All Price Tax Included

Assorted Menu

Today’s Special Portion / 本日の特選部位盛合せ
4-5 Kinds of Special Portion*Please ask your server.

for 2 People

6,500JPY
Variety Set / 富山育ち盛4 Kinds of 'Toyama Wagyu
Sakekasu Sodachi'
2 Kinds of 'Kurobe Meisui Pork'
Toyama Pork Sausage

for 2 People

3,500JPY
Family Set / にぎわい盛

2 Kinds of 'Toyama Wagyu
Sakekasu Sodachi'
2 Kinds of 'Kurobe Meisui Pork'
Toyama Pork Sausage

for 4 People

6,000JPY※All Price Tax Included

Ala Carte Menu

'Toyama Wagyu' / とやま和牛酒粕育ち
・Today’s Special Portion / 稀少部位

Market Price*Please ask your server.

・Premium Loin / 特上ロース

4,500JPY

・Deluxe Loin / 上ロース

2,200JPY

・Deluxe Kalbi / 上カルビ

1,800JPY・Kalbi

1,500JPY(Finger Meat) / 中落カルビ

・Kalbi / カルビ

1,200JPY

・Deluxe Lean Meat / 上赤身1,800JPY

・Lean Meat / 赤身1,200JPY

Premium Loin

Deluxe Lean Meat

'Beef Tongue' / 牛タン
・Wagyu Tongue With Salt
/ 和牛タン塩焼き

2,500JPY・Tongue with Salt / 上タン塩焼き

1,650JPY

tongue is from NewZealand or USA

・Tongue with Salt andGreen Onions/ 上葱タン塩焼き

Wagyu Tongue With Salt

1,850JPY

tongue is from NewZealand or USA※All Price Tax Included

'Original Yakiniku of Toyama Wagyu' / とやま和牛 酒粕育ちの創作焼肉
・Grilled Sirloin Sukiyaki（1 Slice of Sirloin）/ ｻｰﾛｲﾝの炙りすき焼き
Please enjoy grilled sirloin with original sukiyaki
sauce and fresh raw egg.

2,000JPY
・Today’s Grilled Sukiyaki / 本日の炙りすき焼き
Please enjoy with original sukiyaki sauce andfresh raw egg.

1,800JPY

・Today’s Grilled Style Shabu Shabu / 本日の焼きしゃぶ

Grilled Sirloin Sukiyaki
This picture shows 2 slice of sirloin

Please enjoy with grated japanese radish andponzu sauce.

1,800JPY

・Grilled Style Sukiyaki Cut Wagyu / みぞれ焼き
Please enjoy the sweet and spicy flavored beef
with grated japanese radish.

1,600JPY・Small Bite Steamed Rice / 一口ごはん

100JPY'Toyama Pork' / とやまポーク・Loin / 黒部名水ポークロース

650JPY・Belly / 黒部名水ポーク

バラ600JPY・Sausage / とやまポーク ソーセージ

500JPY'Offal' / ホルモン・Today's 3 Kinds of Assorted Offal/ 本日のホルモン3種盛り

1,200JPY

・Large Intestine / テッチャン（大腸）1,000JPY

・Small Intestine / トロテッチャン（小腸）900JPY・Mountain Chain Tripe / 上ミノ（第一胃）1,200JPY

・Abomasum / 赤セン（第四胃）900JPY・Liver / レバー（肝臓）1,000JPY

・Heart / ハート（心臓）900JPY・Pork Intestine / 上シロ（豚腸）700JPY

Today's 3 Kinds of Assorted※All Price Tax Included

Side Menu
'Salad' / サラダ・Mixed Green Salad with Roast Beef / ローストビーフサラダ
Please choose dressing 'Japanese flavor' or 'Wasabi flavor'.

800JPY・Radish Salad with Japanese Plum and Shiso Dressing/ 梅紫蘇大根サラダ

600JPY・Scallion and Seaweed Salad with Special Dressing/ ネギと海苔の塩ダレサラダ

700JPY・Mizuna(Japanese Potherb Mustard) and Tofu Salad/ 水菜と豆腐のサラダ

700JPY・Wild Lettuce・Perilla Leaf Set / サンチュ・えごまセット

550JPY・Sliced Tomato / トマトスライス

500JPY・Japanese Cucumber with Homemade Miso Paste/ 自家製味噌きゅうり

500JPY

Mixed Green Saladawith Roast Beef

Scallion and Seaweed Saladwith Special Dressing'A La Carte' / 一品料理

650JPY・Beef Tendon with Ponzu Sauce / 牛スジポン酢
・Parboiled Beef Tripe with Ponzu Sauce/ 湯引きミノポン酢
・Beef White Omasum Sashimi (Parboiled )/ 白せんまい刺し（湯引き）
・Cold Tofu / 冷やっこ

650JPY
1,200JPY
500JPY・Chanja(Spicy cod innards Korean Style) Korean Seaweed/ チャンジャ韓国のり600JPY

Beef White Omasum Sashimi'Kimchi' / キムチ・Assorted Kimchi / キムチ盛合わせ・Napa Cabbage Kimchi / 白菜キムチ
・Radish Kimchi / 大根キムチ
・Cucumber Kimchi / キュウリキムチ

800JPY
500JPY
500JPY
550JPY

Assorted Kimchi'Namul' / ナムル
・Assorted Namul / 手作りナムル盛合わせ750JPYa dish of vegetables seasoned with sesame oil, soy sauce, salt, etc.

Assorted Namul'Vegetables' / 焼き野菜
・Assorted Vegetables / 焼き野菜盛合わせ・Onion / 玉ねぎ
・Cabbage / キャベツ
・Japanese Pumpkin / かぼちゃ・Baked Garlic in Foil / にんにくホイル焼き

600JPY
250JPY
250JPY
250JPY
650JPY

Assorted Vegetables※All Price Tax Included

'Steamed Rice' / ごはんもの・Steamed Rice Medium / ごはん中

250JPY・Steamed Rice Large / ごはん大400JPY・Wasabi Rice / わさび飯

500JPY・Premium Wagyu Sushi / 特選和牛寿司

1,200JPY・Bibimbap / ビビンバ

1,000JPY

・Stone Grilled Bibimbap / 石焼きビビンバ

1,300JPY

・Stone Grilled Curry and Rice with Beef Tendon/ 石焼き牛すじカレー

1,300JPY

・Egg Kuupa / たまごクッパ
・Yukgaejang Kuupa / ユッケジャンクッパ

Premium Wagyu Sushi

Stone Grilled Bibimbap

850JPY
1,100JPY'Noodles' / 麺類
・Himi Udon (cold) / 氷見うどん（冷）900JPY・Korean Cold Noodles / 冷麺

800JPY・Korean Cold Noodles (Small) / ミニ冷麺

600JPY

Himi Udon'Soup' / 汁物
・Egg Soup / 玉子スープ

600JPY・Wakame Seaweed soup / わかめスープ

600JPY・Yukgaejang Soup / ユッケジャンスープ

900JPY

Yukgaejang Soup

'Dessert' / デザート・Takeda Ranch's Jersey Milk Gelato/ ジェラート（濃厚ミルク/抹茶/黒ゴマ）

550JPY

Please Choose 'Rich Flavored Milk' or 'Matcha' or 'Black Sesame'・Matcha Milk Pudding / 抹茶ミルクプリン

650JPY

Matcha Milk Pudding※All Price Tax Included

Drink Menu
'Beer' / ビール
・Draft Beer（Medium)

700JPY/ 生ビール（中）・Draft Beer（Small)・Bottled Beer

800JPY(Kirin Classic Lager) / 瓶ビール

500JPY/ 生ビール（小）・Non-Alcoholic Beer

600JPY(Kirin GREEN'S FREE) / グリーンズフリー'Sour' / サワー
・Plain Sour / プレーンサワー

550JPY・Tomato Sour / トマトサワー

600JPY・Unsweeted Lemon Sour

550JPY・Yuzu and Honey Sour

700JPY/ レモンサワー・Lemon Sour

/ ゆず蜜サワー

600JPY・Calpico Sour

/ 酸っぱいレモンサワー/ カルピスサワー

・Green Tea Sour
/ 緑茶ハイ

550JPY・Coke Sour

550JPY/ コーラサワー

550JPY・Oolong Tea Sour
/ ウーロンハイ

550JPY'Highball'（Whisky and Soda）/ ハイボール
・Highball / ハイボール

600JPY・Lemon Highball

650JPY/ レモンハイボール

・Strong Highball (Double)

750JPY・Yuzu and Honey Highball/ 濃いめハイボール

・Jack Daniel's Highball/ ゆず蜜ハイボール

750JPY・Ginger Highball/ ｼﾞｬｯｸﾀﾞﾆｴﾙﾊｲﾎﾞｰﾙ
・Strong Jack Daniel's Highball(Double)

750JPY650JPY/ ジンジャハイボール

900JPY・Coke Highball

650JPY/ コーラハイボール/ ｼﾞｬｯｸﾀﾞﾆｴﾙ濃いめﾊｲﾎﾞｰﾙ'Shochu'(Japanese Distilled Spirits) / 焼酎・Barley / 麦焼酎 富山育ち

Glass 600JPY

Bottle 3,000JPY・Rice / 米焼酎 富富富

Glass 600JPY

Bottle 4,000JPY・Sweet Potate / 芋焼酎 膳逸

Glass 600JPY

Bottle 4,000JPY'Plum Wine' / 梅酒

650JPY'Soft Drink' / ソフトドリンク・Adlay Tea / はとむぎ茶

450JPY・Yuzu Tea / ゆず茶

500JPY・Black Soybean Tea / 黒豆茶

450JPY・Yuzu Soda / ゆずソーダ

500JPY・Green Tea / 緑茶

400JPY・Orange Juice / オレンジジュース

400JPY・Oolong Tea / ウーロン茶

400JPY・Calpico / カルピス

400JPY・Black Oolong Tea

450JPY・Ginger Ale / ジンジャーエール

400JPY・Coke / コカ・コーラ

400JPY/ 黒ウーロン茶

'Japanese Sake' / 日本酒
・Ginrei Tateyama Honjyozo / 銀嶺 立山 本醸造

small
Medium

650JPY
1,200JPY

・Sanshoraku Jyunmai / 三笑楽 純米

small
Medium

750JPY
1,300JPY

・Masuizumi Jyunmaiginjyo / 満寿泉 純米吟醸

270ml

1,600JPY・Fumigiku Oyama / 富美菊 雄山

720ml

3,000JPY

・Frontera Red / フロンテラ 赤Glass
Decanter

600JPY
1,600JPY

・Frontera White / フロンテラ 白

Glass
Decanter

600JPY
1,600JPY'Wine' / ワイン

Red Bottle Wine / 赤ワイン
・Bolla Valpolicella Classico （medium-bodied ・Italy）

3,500JPY/ ボッラ ヴァルポリクラッシコ （ミディアムボディ・イタリア）

・Kaiken Malbec （full-bodied ・Argentina）

4,500JPY/ カイケン マルベック （フルボディ・アルゼンチン）★Domaine Beau ROUGE （Nanto City,Toyama）

8,000JPY/ ドメーヌ ボー ルージュ （富山県南砺市）

White Bottle Wine / 白ワイン
・Jacob's Creek “WA” White （Dry ・Australia）

4,400JPY/ ジェイコブス クリーク「わ」 （辛口・オーストラリア）★C'est si bon （Nanto City,Toyama）

8,200JPY/ セシボン オークシャルドネ （富山県南砺市）

Rose Bottle Wine / ロゼワイン★Ensemble (Nanto City,Toyama)

8,300JPY/ アンサンブル （富山県南砺市）

Champagne・Sparkling wine / シャンパン・スパークリングワイン
・Nicolas Feuillatte (Brut Champagne ・France）

4,500JPY/ ニコラ フィアット （辛口・フランスシャンパーニュ）・Montsarra Cava Brut （Brut Cava ・Spain）/ モンサラ カバ ブルット （辛口・スペイン・カヴァ）★This Wine is Brewed in Toyama Prefecture. / ★富山県南砺市で製造されたワインです。

4,500JPY

Lunch Menu
＊Limited

number・Today’sLunch / 日替わりランチ

1,000JPY

Pleases ask your Server.
Japanese Pickles / Side Dish / Salad / Miso Soup

＊Limited

Roast Beef Bowl Lunch

number・Roast Beef Bowl Lunch / ローストビーフ丼

1,500JPY

Japanese Pickles / Side Dish / Salad / Miso Soup

・Bibimbap Lunch / ビビンバ

1,000JPY

Japanese Pickles / Side Dish / Salad / Miso Soup

・ Curry and Rice with Beef Tendon/ 牛すじカレー

Bibimbap Lunch

1,200JPY

Japanese Pickles / Side Dish / Salad / Miso Soup

Curry and Rice withBeef Tendon

・Yakiniku BBQ Lunch A

1,800JPY

Assorted Toyama Wagyu Sakekasu Sodachi(Regular)＆Toyama Pork /Assorted Vegetables / Salad / Miso Soup /Steamed Rice /Japanese Pickles / Dessert
This picture is image of'Lunch A'

・Yakiniku BBQ Lunch B

3,000JPY

Assorted Toyama Wagyu Sakekasu Sodachi(Deluxe)＆Toyama Pork /Assorted Vegetables / Salad / Miso Soup /Steamed Rice /Japanese Pickles / Dessert

・Premium Yakiniku BBQ Lunch

4,500JPY

Beef Tongue / Assorted Toyama Wagyu Sakekaus Sodachi(Deluxe)＆Toyama Pork /Sirloin Sukiyaski / Assoretd Vegetables / Salad /Miso Soup / Steamd Rice /Japanese Pickles / Dessert

We use 100% rice where made in Toyama prefecture.
Refills rice are Free.

Please ask your server.

※All Price Tax Included