日栄発第23‑80‑1号

2023年 5月 10 日

施設長様

公益社団法人代表理事会長

2023年度入院時食事療養の収支等に関する実態調査の実施について（依頼）

謹啓

時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

平素は本会の運営に対しまして、格別のご協力を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、本会医療職域では、2023年度入院時食事療養の収支等に関する実態調査」を実施「いたします。病院部門での食事療養に係る収支状況を把握することで、給食部門運営の実態を明らかにし、入院時食事療養費等の適正な評価に繋げるための基礎資料とさせていただきます。
つきましては、趣旨をご理解いただき調査の実施にぜひご協力くださいますようお願いいたします。
なお、ご回答いただいた内容については、今回の調査目的のみに使用します。 個別病院名を公表することは一切ありません。調査への回答をもって同意いただいたこととさせていただきます。

敬白記

1. 調査対象月

2.対

2023年 6月

象 医 療 施 設 210件
一般病院A （地域の一般病院）、一般病院B （地域の中核病院）、リハビリテーション病院、精神科病院

3. 回答期間2023
年7月10日（月） 〜8月 7日（月）4. 調査項目※実際の調査票は、同封の 「予備入力票の見本冊子」でご確認ください。

I) 基本情報 ：開設者、病床数、占有延べ床面積、入院患者延べ数、食事延べ提供数、入院時食事療養費・入院時生活療養費の算定状況、医業収入と介護収入の状況
II) 給食部門の給与 ：給与費、その他の給与費、給与費の合計
Ill) 給食部門の収支 ：収入の部、支出の部w) その他 ：光熱水費の利用状況、入院患者等給食に係る外部委託の状況

5. 回答方法
調査専用 Webフォームを利用したインターネット経由の回答

6. 回答の流れ① 5月：予備入力票冊子・記入要領をご確認のうえ、関係部署で回答の調整をお願いいたします。
② 6月：調査対象月として、回答のご準備をお願いいたします。
③ 7月：栄養部門担当者様のメールアドレス宛に、 7月 10日（月）に、 Webフォーム URLを配信いたします。 Web上で回答の入力を願いいたします。

7. その他
本調査は、全国国立大学病院栄養部門会議および（公社）日本栄養士会が協働して実施いたします。また、本調査は回収集計等の業務を業者に委託して実施いたします。
なお、調査に係るデータは厳重な情報管理を行います。

〒105‑
0004
東京都港区新橋 5‑13‑5新橋 MCVビル 6F
公益社団法人日本栄養士会事務局

担当：辻田E
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or.
ip※お間い合わせはメールのみでの受付とさせていただぎます。
※本アドレスから調査票の提出は出来ません。

日栄発第23‑80‑2号

2023年 5 月 10 日

栄養部門責任者様公益社団法人代表理事会長

2023年度入院時食事療養の収支等に関する実態調査の実施について（依頼）

謹啓

時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

平素は本会の運営に対しまして、格別のご協力を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、本会医療職域では、2023年度入院時食事療養の収支等に関する実態調査」を実施「いたします。病院部門での食事療養に係る収支状況を把握することで、給食部門運営の実態を明らかにし、入院時食事療養費等の適正な評価に繋げるための基礎資料とさせていただきます。
つきましては、趣旨をご理解いただき調査の実施にぜひご協力くださいますようお願いいたします。
なお、ご回答いただいた内容については、今回の調査目的のみに使用します。個別病院名を公表することは一切ありません。 調査への回答をもって同意いただいたこととさせていただきます。

敬白記
1. 調査対象月

2. 対

2023年 6月

象 医 療 施 設 210
件
一般病院A （地域の一般病院）、 一般病院B （地域の中核病院）、リハビリ
テーション病院、精神科病院

3. 回答期間

2023
年 7月 10日（月） 〜8月 7日（月）4. 調査項目※実際の調査票は、同封の「予備入力票の見本冊子」でご確認ください。

I) 基本情報：開設者、病床数、占有延べ床面積、入院患者延べ数、食事延べ提供数、入院時食事療養費・入院時生活療養費の算定状況、医業収入と介護収入の状況
II) 給食部門の給与：給与費、その他の給与費、給与費の合計
III) 給食部門の収支：収入の部、支出の部
IV) その他：光熱水費の利用状況、入院患者等給食に係る外部委託の状況

5. 回答方法
調査専用 Webフォームを利用したインターネット経由の回答

6. 回答の流れ① 5月：予備入力票冊子・記入要領をご確認のうえ、関係部署で回答の調整をお願いいたします。
② 6月：調査対象月として、回答のご準備をお願いいたします。
③ 7月：栄養部門担当者様のメールアドレス宛に、 7月 10日（月）に、 Webフォーム URLを配信いたします。 Web上で回答の入力を願いいたします。

7. その他
本調査は、全国国克大学病院栄養部門会議および（公社） H本栄養士会が協働して実施いたします。また、本調査は回収集計等の業務を業者に委託して実施いたします。
なお、調査に係るデータは厳重な情報管理を行います。

〒105‑
0004
東京都港区新橋 5‑13‑5新橋 MCVビル 6F

公益社団法人日本栄養士会事務局

担当：辻田

E‑mail:~※お間い合わせはメールのみでの受付とさせていただきます。
※本アドレスから調査票の提出は出来ません。

日 栄 発 第 23‑
80‑3号

2023年 5月 10 日

事務部門責任者様

公益社団法人代表理事会長

2023年度入院時食事療養の収支等に関する実態調査の実施について（依頼）

謹啓

時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

平素は本会の運営に対しまして、格別のご協力を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、本会医療職域では、2023年度入院時食事療養の収支等に関する 実態調査」を実施「いたします。病院部門での食事療養に係る収支状況を把握することで、給食部門運営の実態を明らかにし、入院時食事療養費等の適正な評価に繋げるための基礎資料とさせていただきます。
つきましては、趣旨をご理解いただき調査の実施にぜひご協力くださいますようお願いいたします。
なお、ご回答いただいた内容については、今回の調査目的のみに使用します。個別病院名を公表することは一切ありません。調査への回答をもって同意いただいたこととさせていただきます。

敬白記

1. 調査対象月
2.対

2023年 6月

象 医 療 施 設 210件
一般病院A （地域の一般病院）、 一般病院B （地域の中核病院）、リハビリテーション病院、精神科病院

3. 回答期間2023年7月 10H （月） 〜 8月 7日（月）4. 調査項目※実際の調査票は、同封の 「予備入力票の見本冊子」でご確認ください。

I) 基本情報：開設者、病床数、占有延べ床面積、入院患者延べ数、食事延べ提供数、入院時食事療養費・入院時生活療養費の算定状況、医業収入と介護収入の状況
II) 給食部門の給与：給与費、その他の給与費、給与費の合計
III) 給食部門の収支：収入の部、支出の部w) その他：光熱水費の利用状況、入院患者等給食に係る外部委託の状況

5. 回答方法
調査専用 Webフォームを利用したインターネット経由の回答

6. 回答の流れ① 5月：予備入力票冊子・記入要領をご確認のうえ、関係部署で回答の調整をお願いいたします。
② 6月：調査対象月として、回答のご準備をお願いいたします。

0日（月）に、 Webフォーム URLを
③ 7月：栄養部門担当者様のメールアドレス宛に、 7月 1配信いたします。 Web上で回答の入力を願いいたします。

7. その他
本調杏は、全国国立大学病院栄養部門会議および（公社）日本栄養士会が協働して実施いたします。また、本調査は回収集計等の業務を業者に委託して実施いたします。
なお、調杏に係るデータは厳重な情報管理を行います。

〒105‑
0004
東京都港区新橋 5‑13‑5新橋 MCVビル 6F

公益社団法人日本栄養士会事務局

担当：辻田

E‑mail:irvo‑
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or.
ip※お問い合わせはメールのみでの受付とさせていただぎます。
※本アドレスから調査票の提出は出来ません。