令和３年２月２５日発行

大会プログラム集■２０２１年度(令和３年度)大会[仙台]■公益社団法人日本農芸化学会
Japan Society for Bioscience,
Biotechnology, and Agrochemistry
https://www.jsbba.or.jp/
c Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry日本農芸化学会
2021 年度（令和 3 年度）［仙台］大会

プログラム集■ 学会賞等授賞式、受賞者講演（日本農芸化学会賞、日本農芸化学会功績賞、農芸化学技術賞）
日 時 2021 年 3 月 18 日（木）10 時 00 分開始
会

場 ホテルメトロポリタン仙台 4F 千代（宮城県仙台市青葉区中央 1-1-1）※会場よりライブ配信（大会期間中オンデマンド配信予定）■ 受賞者講演（農芸化学奨励賞、農芸化学女性研究者賞、農芸化学若手女性研究者賞、農芸化学女性企業研究者賞）
日 時 2021 年 3 月 19 日（金）10 時 00 分開始
ライブ配信（大会期間中オンデマンド配信予定）
■ 懇親会
開催なし
■ 一般講演、シンポジウム、スポンサードシンポジウム、ランチョンシンポジウム、農芸化学企業説明会、
ジュニア農芸化学会、産学官学術交流フォーラム、農芸化学 Frontiers シンポジウム、農芸化学「化学と生物」シンポジウム、展示会
日

時 2021 年 3 月 18 日（木）9 時 00 分～3 月 21 日（日）18 時 00 分
Zoom によるオンライン開催

参加者へのご案内とお願い ........................................................... (2)
一般講演、シンポジウム発表者へのお願い ............................................. (6)授賞式，受賞者講演，受賞者一覧 ..................................................... (8)大会および関連行事日程表 ........................................................... (16)
大会講演一覧 ....................................................................... (17)
一般講演進行役一覧表 ............................................................... (20)
一般講演番号の見方 ................................................................. (23)
一般講演プログラム ................................................................. (24)
大会シンポジウムプログラム ......................................................... (76)スポンサードシンポジウムプログラム ................................................. (86)
ランチョンシンポジウムプログラム ................................................... (88)
農芸化学企業説明会 ................................................................. (89)
ジュニア農芸化学会 2021（高校生による研究発表会） ................................... (90)2021 年度産学官学術交流フォーラム ................................................... (96)第 28 回農芸化学 Frontiers シンポジウム .............................................. (98)
第 47 回農芸化学「化学と生物」シンポジウム .......................................... (99)(1)

参加者へのご案内とお願い【大会一般】
1.

開催方法
今回の大会は、3 月 18 日（木）の授賞式・受賞講演の一部を除き、全てのプログラムをオンラインで開催いたします（ただし、授賞式・受賞講演の全てがオンライン開催となる可能性があります）。
大会参加には、参加登録が必要となります。

2.

参加登録（3 ページ参照）
大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2021/）で、3 月 21 日（日）15 時まで、参加登録が可能です。
決済終了後、大会プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2021/）内の参加者マイスケ
ジュールへのログインには、オンライン登録受付番号と大会登録用 E-mail の入力が必要です。

3.

領収書の発行について
大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2021/registration_fee.html）の領収書発行から、オンライン登録
受付番号と大会登録用 E-mail を入力し、ご確認下さい。

4.

視聴環境について
今回の大会にご参加いただくためには、Zoom アプリをダウンロードしていただく必要がございます。
Zoom アプリは、開始前に最新版かどうかをご確認下さい。
Zoom アプリのダウンロード
https://zoom.us/download#client_4meeting
Zoom アプリ最新版の確認
https://support.zoom.us/hc/ja/articles/201362233※ 大会シンポジウムやその他シンポジウム等は、ブラウザをご利用することでもご視聴できます。
ご視聴に際し、以下の環境を推奨しております。
（対応ブラウザ）・Chrome/Firefox※ 最新の状態にアップデートして下さい。
※ Internet Explorer のご利用はお控え下さい（一部コンテンツの視聴ができません）。
（Java Script）
必ず有効にしてご利用下さい。
（インターネット環境）
動画視聴には高速で安定したインターネット回線が必要となります。
動画再生には、2Mbps 以上の回線速度が必要となります。
通信速度が不足している環境では、うまく視聴できない場合がございます。
上記以上の回線契約であっても、混雑などのため回線が不安定になり、視聴がスムーズに行えない場
合がございます。

(2)

5.

禁止行為
配信動画、講演スライド等の録画・録音・撮影・印刷や画面をスクリーンショット等でキャプチャーする行為は一切禁止します。また、無断転用・複製も一切禁止します。
各演題に設置される質疑応答掲示板、Zoom Webinar の Q＆A 等を使用した誹謗中傷は一切禁止します。
投稿された質問内容につきましては、事務局側で記録を残していますので予めご了承下さい。

6.

学会からの案内（大会期間中）
大会期間中の連絡事項は、大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2021/）の公式ツイッターに記載を致します。
適宜、ご確認いただきますようお願いします。

【参加登録など】
1.

参加登録の注意点
大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2021/）で参加登録し、参加費を納入して下さい。
※ 参加費を納入した方は、オンライン登録受付番号と参加登録したメールアドレスの認証で、3 月 5 日（金）に参加証 PDF の発行が可能になります。

2.

2 月 26 日（金）正午以降の大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2021/）参加登録者※ 2 月 26 日（金）正午を過ぎますと、正規料金（下記表参照）となります。
※ 2 月 26 日（金）正午までに参加費の納入がなければ、それ以前に参加申込いただいても事前割引料
金とはなりません。
（登録の締切：3 月 21 日（日）15 時）【正規料金の大会参加費】
大会参加費

正会員

学生会員

非会員

7,000 円

2,000 円

20,000 円【各種配布物】
1.

参加証 PDF
参加費を納入した方は、オンライン登録受付番号と参加登録したメールアドレスの認証で 3 月 5 日（金）に参加証 PDF の発行が可能になります。

2.

大会プログラム集
大 会 プ ロ グ ラ ム 集 は 、 電 子 版 （ PDF ） で の ご 提 供 と な り ま す 。 大 会 プ ロ グ ラ ム 検 索 サ イ ト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2021/）よりダウンロードいただけます。

3.

大会講演要旨集「2021 年度大会講演要旨集」（2021 年 3 月 5 日（金）発行）は、冊子体は刊行せず、PDF 版を刊行します。参加費を納入いただきましたら、閲覧用パスワードとともにアクセス先 URL を参加登録された
E-mail アドレスへご案内します。

4.

プログラム検索機能
参加登録され、大会参加費をお支払いされますと、一般講演・シンポジウム等の時間割や発表要旨を大会プログラム検索機能で閲覧することができ、聴講したいプログラムをまとめて簡単に個人のスケジュールが作れる｢マイスケジュール｣機能を利用することができます。興味のある発表をチェックし、マイスケ
ジュールにセーブすると、日付、コアタイム順に自動的にソートし、皆さまの個人のスケジュールが出来(3)

上がります。詳しくは、大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2021/）をご覧ください。
【一般講演・各種講演・各種シンポジウム・ランチョン・その他のイベント】
1.

一般講演
①

一般講演（24 ページ参照）
オンデマンド配信
3 月 18 日（木）9:00～3 月 21 日（日）18:00②

質疑応答コアタイム
3 月 19 日（金）9:00～11:30／13:00～14:00
3 月 20 日（土）9:00～11:30／13:00～14:00
3 月 21 日（日）9:00～11:00※ 1 講演あたりの質疑応答コアタイム時間は 30 分となります。

2.

各種講演
①

授賞式（8 ページ参照）
3 月 18 日（木）10:00～12:00
ホテルメトロポリタン仙台よりライブ配信※ 3 月 19 日以降、録画画像のオンデマンド配信も予定しております。

②

受賞講演②-1 2020・2021 年度日本農芸化学会賞、日本農芸化学会功績賞、農芸化学技術賞
3 月 18 日（木）13:00～17:50
ホテルメトロポリタン仙台よりライブ配信※ 3 月 19 日以降、録画画像のオンデマンド配信も予定しております。
②-2 2020・2021 年度農芸化学奨励賞、農芸化学女性研究者賞、農芸化学若手女性研究者賞、農芸化学女性企業研究者賞
3 月 19 日（金）10:00～16:40
Zoom によるライブ配信※ 3 月 20 日以降、録画画像のオンデマンド配信も予定しております。
③2021 年度産学官学術交流フォーラム（96 ページ参照）
3 月 21 日（日）13:00～17:50

3.

各種シンポジウム①

大会シンポジウム（75 ページ参照）
3 月 19 日（金）15:00～17:30
3 月 20 日（土）15:00～17:30
3 月 21 日（日）15:00～17:30② 第 47 回農芸化学「化学と生物」シンポジウム（99 ページ参照）
3 月 21 日（日）13:00～15:00③ 第 28 回農芸化学 Frontiers シンポジウム（98 ページ参照）（事前参加登録不要）(4)3 月 21 日（日）13:00～18:00
参加方法等の詳細は、大会サイト内の Frontiers シンポジウムのページ（下記 URL）でお知らせします。
https://www.jsbba.or.jp/2021/program_frontiers_symp.html
4.

ランチョンイベント① スポンサードシンポジウム ＊旧ランチョンセミナー（86 ページ参照）
3 月 19 日（金）12:00～12:50
3 月 20 日（土）12:00～12:50
3 月 21 日（日）12:00～12:50② 男女共同参画ランチョンシンポジウム（88 ページ参照）
3 月 20 日（土）12:00～13:00

5.

その他のイベント①

ジュニア農芸化学会 2021（高校生による研究発表会）（90 ページ参照）
3 月 19 日（金）開会式 10:00～10:15
質疑応答コアタイム A 10:15～10:45
質疑応答コアタイム B 11:15～11:45
表彰式 13:30～14:30
オンデマンドポスターの閲覧
3 月 18 日（木）9：00～3 月 21 日（日）18：00②

農芸化学企業説明会（89 ページ参照）
3 月 19 日（金）9:00～17:00
3 月 20 日（土）9:00～17:00
3 月 21 日（日）9:00～17:00※ 詳細につきましては、大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2021/）をご確認下さい。

③

オンライン展示会（機器・試薬・書籍・バイオビジネスアピール等）
3 月 19 日（金）9:00～17:00
3 月 20 日（土）9:00～17:00
3 月 21 日（日）9:00～17:00※ 詳細につきましては、大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2021/）をご確認下さい。

(5)

一般講演、シンポジウム発表者へのお願い】【一般講演（質疑応答）
1.

一般講演発表者へのお願い
Zoom ミーティング内でブレイクアウト機能を用いて質疑応答を行います。
（1）該当のミーティングルームへの入室について
コアタイム開始時間の 15 分前より、該当のミーティングルームに入室可能です。
ミーティングルームに入室しましたら、大会運営スタッフに入室を口頭でお伝え下さい。
※ お声がけいただけない場合、発表の確認をできない可能性がございます。
※ 入室の手順は、大会サイトに掲載します。
（2）コアタイム時間
1 演題につき、30 分のコアタイムを設定しています。
※ 同じミーティングルーム内のそれぞれのブレイクアウトルームでは同じ時間帯に並行して質疑応答が行われています。
（3）講演方法
質疑応答時に、発表データをご利用いただく場合は、ご自身で画面共有を行っていただき、ご対応下さい。
（4）その他
学会国際化への対応の一環として、PowerPoint の図中の言語は、できるかぎり英語にして下さい。
ご協力のほど宜しくお願い致します。
講演（発表）要領の詳細は変更になる場合があります。講演（発表）要領は大会ホームページに掲載しますので、その指示に従って下さい。

2.

特許手続き
特許出願の必要がある方は、下記サイトを参照し、書式に則って書類を請求して下さい。
（https://www.jsbba.or.jp/2021/registration_patent.html）

3.

進行役へのお願い（1）該当のミーティングルームへの入室について
コアタイム開始時間の 15 分前より、該当のミーティングルームに入室可能です。
ミーティングルームに入室しましたら、大会運営スタッフに入室を口頭でお伝え下さい。
※ 入室の手順は、大会サイトに掲載します。
（2）担当演題について
進行役 1 名につき、5～7 演題（同時並行で進行しています）をご担当いただきます。30 分間のコア
タイムの中で担当演題のブレイクアウトルームを巡回し、議論を盛り上げて下さい。
担当のブレイクアウトルームへの移動はご自身で操作いただき、対応をお願いします。
（3）その他
発表によっては、参加者がいない時間帯があることも想定されます。
その場合は、進行役より演者に質問などをしていただき、活発な意見交換をしていただきますようお(6)

願いします。
【シンポジウム】
1.

シンポジウム発表者へのお願い（1）Zoom ウェビナー入室まで
発表者の皆様は、パネリスト権限で、該当のシンポジウムに入室していただきます。
別途、メールでご案内する、シンポジウム パネリスト用入室案内より、入室して下さい。
※ 視聴者として入室をする場合と、演者として入室する場合は、入室方法が異なりますので、ご注意ください。
（2）試写・動作確認
各シンポジウムへは、1 時間前から Zoom に入室可能です。
講演者・世話人・座長の方は、Zoom に入室後、大会運営スタッフよりご案内致します。
（3）シンポジウムの進行
講演時間、質疑討論時間は各世話人の先生方に一任されます。経過時間が確認できるようにしておきますので、進行時間は厳守願います。
（4）データの投影等
ご自身で画面共有を行っていただき、操作して下さい。
（5）その他
学会国際化への対応の一環として、PowerPoint の図中の言語は、できるかぎり英語にしてください。
ご協力のほど宜しくお願い致します。

(7)

日本農芸化学会（2020・2021 年度）
学会賞等授賞式，受賞者講演，受賞者一覧
学会賞等授賞式、受賞者講演（日本農芸化学会賞、日本農芸化学会功績賞、農芸化学技術賞）
日時：2021 年 3 月 18 日（木）10 時～17 時 50 分
場所：ホテルメトロポリタン仙台 4F 千代（宮城県仙台市青葉区中央 1-1-1）
仙台から Zoom ライブ配信
受賞者講演（農芸化学奨励賞、女性研究者賞、若手女性研究者賞、女性企業研究者賞）
日時：2021 年 3 月 19 日（金）10 時～16 時 40 分
受賞講演者と Zoom で繋ぎ、ライブ配信【2021 年 3 月 18 日（木）】（10：00） 2020 年度学会賞等授与式
１ 授賞選考委員長報告
２ 日本農芸化学会賞授与
３ 日本農芸化学会功績賞授与
４ 農芸化学技術賞授与
５ 農芸化学奨励賞授与
2021 年度学会賞等授賞式
１ 授賞選考委員長報告
２ 日本農芸化学会賞授与
３ 日本農芸化学会功績賞授与
４ 農芸化学技術賞授与
５ 農芸化学奨励賞授与（11：00） 2020 年度農芸化学女性研究者賞等授与式
１ 授賞選考委員長報告
２ 農芸化学女性研究者賞授与
３ 農芸化学若手女性研究者賞授与
４ 農芸化学女性企業研究者賞授与
2021 年度農芸化学女性研究者賞等授賞式
１ 授賞選考委員長報告
２ 農芸化学女性研究者賞授与
３ 農芸化学若手女性研究者賞授与
４ 農芸化学女性企業研究者賞授与（11：30） 第 17 回・第 18 回農芸化学研究企画賞表彰式
１ 産学官学術交流委員長報告
２ 農芸化学研究企画賞表彰（11：45） 2019・2020 BBB 論文賞、BBB Most-Cited Paper Award および BBB Most-Cited Review Award
１ 英文誌編集委員長報告（11：55） 会長祝辞
（12：00） ****** 休憩 60 分間 *****（13：00） 2020・2021 日本農芸化学会賞受賞者講演（4 件、各 25 分）（14：40） ****** 休憩 10 分間 *****（14：50） 2020・2021 日本農芸化学会功績賞受賞者講演（4 件、各 20 分）（16：10） ****** 休憩 10 分間 *****（16：20） 2020・2021 農芸化学技術賞受賞者講演（6 件、各 15 分）（17：50） 第 1 日目講演終了(8)

【2021 年 3 月 19 日（金）】（10：00） 2020 年度農芸化学奨励賞受賞者講演（10 件、各 10 分）（11：40） ****** 休憩 10 分間 *****（11：50） 2021 年度農芸化学奨励賞受賞者講演（10 件、各 10 分）（13：30） ****** 休憩 10 分間 *****（13：40） 2020・2021 農芸化学女性研究者賞受賞者講演（6 件、各 10 分）（14：40） ****** 休憩 5 分間 *****（14：45） 2020・2021 農芸化学若手女性研究者賞受賞者講演（6 件、各 10 分）（15：45） ****** 休憩 5 分間 *****（15：50） 2020・2021 農芸化学女性企業研究者賞受賞者講演（5 件、各 10 分）（16：40） 受賞講演終了
2020 年度受賞者【日本農芸化学会賞】（2 件，50 音順）
河岸 洋和 （静岡大学グリーン科学技術研究所）「高等菌類由来の生物活性物質に関する化学的研究」
高木 博史 （奈良先端科学技術大学院大学）「酵母のストレス耐性に関する新規な分子機構と高機能開発」【日本農芸化学会功績賞】（2 件，50 音順）
板谷 光泰 （高機能遺伝子デザイン技術研究組合）「ゲノム合成からゲノム移動までの一気通貫システム開発」
鈴木 秀之 （京都工芸繊維大学大学院）「バクテリアによるγ-グルタミル化合物代謝の遺伝生化学的・構造生物学的研究とその応用展開」【農芸化学技術賞】（3 件，50 音順）
日下部 均・野口 利忠・稲垣 賢二（株式会社エンザイム･センサ・ヤマサ醤油株式会社・岡山大学大学院環境生命科学研究科）「L-グルタミン酸オキシダーゼの発見と応用開発」
松本 光晴 （協同乳業株式会社）「腸内細菌叢の代謝制御によるポリアミン産生技術を用いた機能性食品の開発」
植田 文教・小田 由里子 （富士フイルム株式会社）「サラシア属植物のヒト消化管調節因子の解明と新規機能性食品の開発」【農芸化学奨励賞】（10 件，50 音順）
赤沼 元気 （学習院大学理学部）「枯草菌リボソームの新たな機能に関する研究」
池田 丈（広島大学大学院統合生命科学研究科）「固体材料表面と生体分子の相互作用の解析とバイオ融合マテリアル開発への応用」
榎本 賢（東北大学大学院農学研究科）「特異な複素環構造と有用な生物活性を示す天然有機化合物の合成研究」
尾形 慎（福島大学農学群食農学類）「酵素法を基盤とした糖質複合分子の機能設計に関する研究」
落合 秋人 （新潟大学工学部）「食品タンパク質の新機能の発見とその多面的利用への構造論的展開」
杉山 暁史 （京都大学生存圏研究所）「植物根圏での代謝物の動態及び機能に関する研究」
鈴木 智大 （宇都宮大学バイオサイエンス教育研究センター）「きのこ類が産生する生物活性物質に関する天然物化学的・遺伝情報学的研究」
中島 健一朗 （自然科学研究機構 生理学研究所）「味覚の脳内伝達とその調節を担う神経機構の解析」(9)

樋口 裕次郎 （九州大学大学院農学研究院）「真菌における膜交通に関する分子細胞生理学研究」
増田 裕一 （三重大学大学院生物資源学研究科）「天然由来ペプチドの活性発現に係わる三次元構造の解明と応用」【農芸化学女性研究者賞】（3 件，50 音順）
市 育代（お茶の水女子大学基幹研究院）「脂肪酸の栄養状態で変化する生体応答の制御機構に関する研究」
稲葉 靖子 （宮崎大学農学部）「種子植物の生殖器官における発熱分子機構とミトコンドリア特性に関する研究」
西村 麻里江 （農業・食品産業技術総合研究機構）「植物病原性糸状菌をモデルに用いた糸状菌における環境認識と応答に関する研究」【農芸化学若手女性研究者賞】（3 件，50 音順）
國武 絵美 （三重大学大学院生物資源学研究科）「糸状菌におけるリグノセルロース分解酵素遺伝子の発現制御機構に関する分子生物学的研究」
河村 奈緒子 （岐阜大学研究推進・社会連携機構）「シアル酸含有糖鎖の合成研究および細胞膜ドメイン解析のための糖脂質プローブの開発」
千葉 洋子 （理化学研究所・環境資源科学研究センター）「未知の中心的代謝酵素の探索と性状解析－生命の多様性および進化の理解を目指して」【農芸化学女性企業研究者賞】（2 件，50 音順）
久保田 浩美 （花王株式会社スキンケア研究所）「日用品・食品の開発につながる微生物制御の基礎研究」
土屋 友理 （キリンホールディングス株式会社）「発酵中にホップを添加する製法による発酵促進とその応用」【第 17 回農芸化学研究企画賞】（2 件）
研究領域① 先導的生物活性物質研究と新技術開発（1）革新的医薬医療を志向した生物活性物質の探索・合成・生産等の研究と新技術開発（2）革新的農林水産物生産を志向した生物活性物質研究と新技術開発
赤澤 真一 （長岡工業高等専門学校 物質工学科）「ミミズ細胞を用いた全く新しいバイオ医薬品生産宿主の開発」
研究領域③ グリーンバイオテクノロジー（1）有用物質生産ならびにバイオマス資源の生産・供給・利用に関わるテクノロジー（2）省資源・省エネルギープロセスに関わるバイオテクノロジー（3）環境浄化・資源循環に関わるバイオテクノロジー
織田 昌幸 （京都府立大学大学院生命環境科学研究科）「クチナーゼ Cut190 の PET 分解能向上による実用化のための基盤及び実証研究」
2021 年度受賞者【日本農芸化学会賞】（2 件，50 音順）
中山 亨（東北大学大学院工学研究科）「植物フラボノイドの生合成と構造的多様性に関する酵素科学的研究」
松田 一彦 （近畿大学農学部）「昆虫の神経イオンチャネルと除虫菊によるピレスリン生合成の制御に関する化学生物学的研究」【日本農芸化学会功績賞】（2 件，50 音順）
稲垣 賢二 （岡山大学大学院環境生命科学研究科）「微生物由来の産業用酵素の探索，構造機能解析とバイオテクノロジーへの応用」

(10)

吉村 徹

（名古屋大学大学院生命農学研究科）「アミノ酸代謝関連酵素の分子基盤と機能開発」【農芸化学技術賞】（3 件，50 音順）
釜阪 寛・田中 智子・滝井 寛（江崎グリコ株式会社）「歯の修復およびその加速化に関する革新的技術開発」
首藤 正彦・古川 美子・伊賀瀬 道也・福田 直大（株式会社えひめ飲料、松山大学薬学部、愛媛大学医学部、愛媛県経済労働部）「河内晩柑の機能性を活かし中高年者の認知機能維持に貢献する果汁飲料の開発」
サッポロビール株式会社「ビール製造工程の微生物管理向上への一貫した取組み」【農芸化学奨励賞】（10 件，50 音順）
石橋 洋平 （九州大学大学院農学研究院）「新規脂質代謝酵素および制御因子に関する生物横断的研究」
伊藤 晋作 （東京農業大学生命科学部）「作物根寄生生物による宿主植物認識機構の制御」
伊藤 智和 （名古屋大学大学院生命農学研究科）「高度に保存されたビタミン B6 結合タンパク質の機能解析と応用展開」
小倉 由資 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「顕著な生物活性を有する芳香族および含酸素環式天然有機化合物に関する合成化学的研究」
Thanutchaporn Kumrungsee （広島大学大学院統合生命科学研究科）「ヒスチジン含有機能性ペプチドの探索、および応用研究」
黒木 勝久 （宮崎大学農学部）「生物進化に伴った硫酸転移酵素機能の多様性に関する研究」
佐藤 道大 （静岡県立大学薬学部）「酵素的[4+2]環化付加反応の分子機構の解明」
田代 陽介 （静岡大学学術院工学領域）「細菌が生産する小胞の機能と形成機構に関する研究」
二神 泰基 （鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター）「白麹菌のクエン酸高生産機構に関する研究」
丸田 隆典 （島根大学学術研究院農生命科学系）「植物環境順応におけるアスコルビン酸と活性酸素種の相互作用に関する研究」【農芸化学女性研究者賞】（3 件，50 音順）
豊島 由香 （お茶の水女子大学ヒューマンライフイノベーション研究所）「タンパク質栄養状態の悪化によって稼働する肝脂質蓄積機構に関する研究」
藤田 直子 （秋田県立大学生物資源科学部）「イネの澱粉生合成メカニズムの解明から機能性や異なる食感を付与した米品種の開発」
柳瀬 笑子 （岐阜大学応用生物科学部）「発酵茶製造時におけるカテキン類の酸化重合反応に関する研究」【農芸化学若手女性研究者賞】（3 件，50 音順）
乙木 百合香 （東北大学大学院農学研究科）「神経変性疾患の予防法開発に向けたプラズマローゲンの機能解明」
堀 千明（北海道大学大学院工学研究院）「植物バイオマス分解利用に関する基礎研究」
山田 千早 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「ヒト・動物の腸内に生息する嫌気性細菌の代謝機能に関する研究」【農芸化学女性企業研究者賞】（3 件，50 音順）
内田（丸木） 裕子 （森永製菓株式会社研究所）「ポリフェノールの機能性研究とその商品応用」(11)

土橋 英恵宮崎 絹子（株式会社 明治 乳酸菌研究）「生乳由来乳酸菌に関する研究」（ハウス食品グループ本社株式会社）「油脂中のリスク物質の新規分析法開発とその応用」【第 18 回農芸化学研究企画賞】（3 件，50 音順）
岡島 俊英 （大阪大学産業科学研究所）「多剤耐性細菌感染治療に有効な次世代型抗菌薬の開発」
田上 貴祥 （北海道大学大学院農学研究院）「ブタ血液を原料とする酵素製剤の開発と糖尿病治療薬研究への応用」
野中 健一 （北里大学大村智記念研究所微生物資源研究センター）「昆虫疑似感染モデルを利用した昆虫寄生菌類分離法の確立と殺虫剤リード化合物の探索」【2021 年度日本農学賞受賞者（本会推薦）】
本会より推薦した下記の者が日本農学賞を受賞いたしました。
2021 年 4 月 6 日に開催される日本農学大会において、日本農学賞授与式並びに受賞者講演が予定されています。
受 賞 者 ：桑原 重文 （東北大学大学院農学研究科）
受 賞 題 目：顕著な生物活性を有する天然有機化合物の合成化学的研究(12)【2019 年（Vol.83）BBB 論文賞(掲載順)】（10 件）
pp.192～201
Tetsuya Shiina, Kazuya Nakagawa, Yukiko Fujisaki, Taro Ozaki, Chengwei Liu, Tomonobu
Toyomasu, Masaru Hashimoto, Hiroyuki Koshino, Atsushi Minami, Hiroshi Kawaide & Hideaki
OikawaBiosynthetic study of conidiation-inducing factor conidiogenone: heterologous
production and cyclization mechanism of a key bifunctional diterpene synthase
pp.281～290

Koji Yamaguchi, Yuya Yoshimura, Shinya Nakagawa, Hirokazu Mezaki, Satomi Yoshimura &Tsutomu Kawasaki
OsDRE2 contributes to chitin-triggered response through its interaction with OsRLCK185

pp.463～471

Shiho Ito, Noriyuki Kioka & Kazumitsu Ueda
Cell migration is negatively modulated by ABCA1

pp.569～577

Yusuke Yoshida, Hiroyuki Iguchi, Yasuyoshi Sakai & Hiroya Yurimoto
Pantothenate auxotrophy of Methylobacterium spp. isolated from living plants

pp.876～881

Koji Miyamoto, Tomoharu Matsumoto, Emi Yumoto, Tomoko Sakazawa, Takao Yokota, Hisakazu
Yamane & Kenichi Uchida
Facile preparation of optically active jasmonates and their biological activities in ricepp.1372～1381

Eiichiro Kan, Yohei Katsuyama, Jun-ichi Maruyama, Koichi Tamano, Yasuji Koyama & Yasuo
Ohnishi
Production of the plant polyketide curcumin in Aspergillus oryzae: strengthening
malonyl-CoA supply for yield improvement

pp.1498～1505

Kazuya Tomimoto, Takeshi Akao & Hisashi Fukuda
Histone deacetylases in sake yeast affect fermentation characteristics

pp.1740～1746

Masamori Iwase, Kyoko Watanabe, Makoto Shimizu, Tsukasa Suzuki, Yuji Yamamoto, Jun
Inoue & Ryuichiro Sato
Chrysin reduces the activity and protein level of mature forms of sterol regulatory
element-binding proteinspp.2144～2152

Yusuke Fujii, Thuy Tien Thi Nguyen, Yuta Fujimura, Naotaka Kameya, ShojiNakamura, Kensuke Arakawa & Hidetoshi Morita
Fecal metabolite of a gnotobiotic mouse transplanted with gut microbiota from a patientwith Alzheimer’s diseasepp.2163～2171

Yosef Hamba Tola, Yoshiko Fujitani & Akio Tani
Bacteria with natural chemotaxis towards methanol revealed by chemotaxis fishing technique【2019 年 Most-Cited Paper Award】被引用回数 22 回
Vol.82 No.3, pp.456～465
Xu, Weiran; He, Liang; Li, Ying; Tan, Yan; Zhang, Fan; Xu, Hong
Silencing of lncRNA ZFAS1 inhibits malignancies by blocking Wnt/-catenin signaling in
gastric cancer cells【2019 年 Most-Cited Review Award】被引用回数 30 回
Vol.82, No.4, pp.600～610
Kaeko Murota, Yoshimasa Nakamura & Mariko Uehara
Flavonoid metabolism: the interaction of metabolites and gut microbiota(13)【2020 年（Vol.84）BBB 論文賞(掲載順)】（11 件）
pp.31～36
Sayuki Oka, Ryo Kuniba, Nozomi Tsuboi, Sayaka Tsuchida, Kazunari Ushida, Shusuke
Tomoshige & Kouji Kuramochi
Isolation, synthesis, and biological activities of a bibenzyl from Empetrum nigrum var.

japonicum
pp.118～125

Tatsuya Nishiyama, Woro Triarsi Sulistyaningdyah, Kenji Ueda & Hitoshi Kusakabe
GABA enzymatic assay kit

pp.305～313

Mari Iwase, Shoko Sakai, Shigeto Seno, Yu-Sheng Yeh, Tony Kuo, Haruya Takahashi, Wataru
Nomura, Huei-Fen Jheng, Paul Horton, Naoki Osato, Hideo Matsuda, Kazuo Inoue, Teruo
Kawada & Tsuyoshi Goto
Long non-coding RNA 2310069B03Rik functions as a suppressor of Ucp1 expression under
prolonged cold exposure in murine beige adipocytes

pp.421～427

Atsushi Shigeto, Atsushi Wada & Kenji Kumazawa
Identification of the novel odor active compounds “p-menthane lactones” responsible
for the characteristic aroma of fresh peppermint leaf

pp.734～742

Mayu Suzuki, Kairi Koubara, Mihoko Takenoya, Kazuhiro Fukano, Shinsaku Ito, Yasuyuki
Sasaki, Akira Nakamura& Shunsuke Yajima
Single amino acid mutation altered substrate specificity for L-glucose and inositol
inscyllo-inositol dehydrogenase isolated from Paracoccus laeviglucosivorans

pp.764～773

Yusuke Okamoto, Maiko Tomioka, Fumihiko Ogasawara, Kota Nagaiwa, Yasuhisa Kimura,
Noriyuki Kioka & Kazumitsu Ueda
C-terminal of ABCA1 separately regulates cholesterol floppase activity and cholesterol
efflux activity

pp.936～942

Junko Ohki, Akihiko Sakashita, Eitaro Aihara, Akihiko Inaba, Hironobu Uchiyama, Masahito
Matsumoto, Yuzo Ninomiya, Takumi Yamane, Yuichi Oishi & Ken Iwatsuki
Comparative analysis of enteroendocrine cells and their hormones between mouseintestinal organoids and native tissues

pp.1062～1068

Tomoyuki Takeya, Miyabi Yamakita, Daisuke Hayashi, Kento Fujisawa, Yasuyoshi Sakai &Hiroya Yurimoto
Methanol production by reversed methylotrophy constructed in Escherichia coli

pp.1250～1258

Reiko Nagasaka, Hazuki Nakachi, Yuka Onodera, Yuki Ishikawa & Toshiaki Ohshima
Leptin promotes the fat preference associated with low-temperature acclimation in mice

pp.1475～1485

Masaki Asano, Fumika Nakano, Eriko Nakatsukasa & Tsuyoshi Tsuduki
The 1975 type Japanese diet improves the gut microbial flora and inhibits visceral fat
accumulation in mice

pp.1706～1713

Satomi Hirai & Toshiyuki Kawasumi
Enhanced lactic acid bacteria viability with yeast coincubation under acidic conditions(14)

【2020 年 Most-Cited Paper Award】被引用回数 16 回
Vol.82 No.1, pp.31～41
Hiroe Aoyama, Hiroshi Sakagami & Tsutomu Hatano
Three new flavonoids, proanthocyanidin, and accompanying phenolic constituentsfrom Feijoa sellowiana【2020 年 Most-Cited Review Award】被引用回数 22 回
Vol.82, No.4, pp.584～599
Satoshi Hachimura, Mamoru Totsuka & Akira Hosono
Immunomodulation by food: impact on gut immunity and immune cell function(15)

日本農芸化学会2021年度大会（仙台） 日程表
日にち

8:00

9：00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

18:00

19:00

20:00

21:00

9：00〜 一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信

第1日目
3月18日（木）

10：00-17：50 2020・2021学会賞等授賞式／2020・2021学会賞・功績賞・技術賞受賞講演

一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信
10：00ー16：40 2020・2021奨励賞・女性賞3賞受賞講演
13：00-14：00
一般講演（質疑応答コアタイム）

9：00-11:30 一般講演（質疑応答コアタイム）
第2日目
3月19日（金）15：00-17：30 大会シンポジウム

12：00-12：50
スポンサード
シンポジウム
10：00-14：30 ジュニア農芸化学会
10：00 開会式／10：15-12：15 ポスター発表／13：30-14：30 表彰式

9：00-17：00 農芸化学企業説明会
9：00-17：00 オンライン展示会
一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信
13：00-14：00
一般講演（質疑応答コアタイム）

9：00-11:30 一般講演（質疑応答コアタイム）

15：00-17：30 大会シンポジウム

12：00-12：50
スポンサード
シンポジウム

第3日目
3月20日（土）

12：00-13：00
男女共同参画
ランチョンシンポジウム

9：00-17：00 農芸化学企業説明会
9：00-17：00 オンライン展示会〜18：00 一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信
9：00-11：00
一般講演（質疑応答コアタイム）

15：00-17：30 大会シンポジウム
12：00-12：50
スポンサード
シンポジウム

13：00-15：00
農芸化学「化学と生物」シンポジウム

第4日目
3月21日（日）13：00-17：50 産学官学術交流フォーラム

13：00-18：00 第28回農芸化学Frontiersシンポジウム
9：00-17：00 農芸化学企業説明会
9：00-17：00 オンライン展示会
日にち

8:00

9：00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

(16)

15:00

16:00

17:00

2021年度大会 講演一覧
会場
（9：00～9：30）
微生物

ミーティングルームA酵素

2A03-01～11, 13～16

2B02-01～14

2A05-01～15

微生物
物質生産 - 発酵（二次代謝産物、抗生物質、ペプチ
ド、生理活性物質） / 細胞 - 情報伝達、細胞応答、ストレス応答 / 細胞 - 分離、分類、生態生物科学

2B04-01～15

English Session

2C03-01～15

2C05-01～06
2C05-08～09
2C05-12～17

食品

食品

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - 脂
質代謝、糖質代謝 / 食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管 / 食品機能・栄養 - その他

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - メ
タボリック・シンドローム、エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - その他

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - 脂
質代謝、糖質代謝 / 食品機能・栄養 - タンパク質・ア
ミノ酸代謝

食品

2E03-01～16

天然物 - 単離構造決定 - 動物 、植物 / 天然物 生合成 / 合成、反応機構

ミーティングルームF

有機化学、天然物化学

2F02-01～16

食品

2E05-01～17

有機化学、天然物化学
合成、反応機構 / 天然物 - 単離構造決定 - 動物 、
植物 / 天然物 - 生合成

有機化学、天然物化学

2F04-01～16

植物

2G03-01～15

2G05-01～16

2B07-01～16

環境科学・バイオマス利用
環境保全、浄化技術工学、バイオレメディエーション、環境汚染物質 / バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、
バイオ化成品 / その他

2AS
シンポジウム

微生物研究の新機軸としての相互作用研究

2BS
シンポジウム抗酸化研究の新展開

2C06-01～17

2CS

スポンサードシンポジウム

食品

シンポジウム

日本電子株式会社

食品工学 - 製造工学、加工学 / 食品工学 - 保蔵、
安全性 / 食品工学 - 物性、分析

天然物を基盤とした化学スペース拡充

2DL

2D07-01～13

食品
食品化学 - 糖質、脂質 / 食品化学 - タンパク質、アミノ酸 / 食品化学 - 色素、香料 / 食品化学 - その他/ 食品機能・栄養 - 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化

2FL

有機化学、天然物化学

2ES
シンポジウム

天然物 - 単離構造決定 - 微生物 / 天然物 - 作用機構 / 農薬 、医薬 / 合成、反応機構

国菌・麹菌の横断的研究の幕開け～黄・黒・
白麹菌全ての理解を目指して～

2F07-01～17

2FS
シンポジウム植物
植物ホルモン、成長調節物質 / 植物栄養、光合成、オ
ルガネラ、膜輸送 / 植物工学 - 育種、物質生産、形
質転換

スポンサードシンポジウム

2DS
シンポジウム
消化・吸収・分布から捉える食事脂質の役
割・魅力

2E06-01～21

スポンサードシンポジウム

天然物 - 単離構造決定 - 微生物 / 天然物 - 生合
成 / 合成、反応機構

動物

微生物
細胞 - 分離、分類、生態 / 遺伝子 - 発現制御、トラ
ンスクリプトーム / 物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝
産物）

2BL

（15：00～17：30）
シンポジウム

骨格筋を多角的視点から考える

2A06-01～16

スポンサードシンポジウム

SCIEX

有機化学、天然物化学

午後（13：30～14：00）（13：00～13：30）
微生物細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子/ 代謝 - 代謝調節、発酵生理、メタボローム / 物質生
産 - 微生物変換、微生物酵素反応

食品化学 - 糖質、脂質 / 食品化学 - タンパク質、アミノ酸 / 食品化学 - その他

天然物 - 単離構造決定 - 動物 、植物 / 天然物 生合成 / 合成、反応機構

天然物 - 単離構造決定 - 動物 、植物 / 天然物 生合成 / 合成、反応機構

2G01-01～16

2D04-01～15

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - メ
タボリック・シンドローム、エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - その他

有機化学、天然物化学（12：00～12：50）

Noster株式会社

2C01-01～17

2D02-01～16

昼（スポンサードシンポジウム）

細胞 - 情報伝達、細胞応答、ストレス応答 / 遺伝子- 発現制御、トランスクリプトーム / その他

環境科学・バイオマス利用 / 酵素 / 微生物

2E01-01～14

ミーティングルームI（11：00～11：30）
微生物

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他 / タンパク質・ペプチド科学 - 構造、機能、その他 / 生物工学 解析技術・方法論、その他

食品

ミーティングルームH

3月19日（金）（10：30～11：00）

アミノ酸代謝関連酵素、脂質代謝関連酵素 / 糖質代
謝関連酵素

ミーティングルームD

ミーティングルームG

微生物
物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物） / 細胞 情報伝達、細胞応答、ストレス応答 / 細胞 - 構造、オ
ルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子

ミーティングルームB

ミーティングルームE

午前（10：00～10：30）
微生物
遺伝子 - ゲノム解析、メタゲノム、プロテオーム、バイオイ
ンフォーマティクス / 細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子 / 物質生産 - 発酵（二次代謝産物、抗生物質、ペプチド、生理活性物質）

物質生産 - 微生物変換、微生物酵素反応 / 細胞 情報伝達、細胞応答、ストレス応答 / 遺伝子 - 発現制御、トランスクリプトーム

2A01-01～17

ミーティングルームC（9：30～10：00）

微生物の進化・適応の原動力となるプラスミドの接合伝達現象

2G06-01～13

動物

2GS
シンポジウム遺伝子 - 構造解析、ゲノム、遺伝、変異 / 遺伝子 機能、発現制御 / 環境応答、ストレス応答、情報伝
達、分化 / その他

細胞 - 情報伝達、細胞応答、分化制御 / 個体 - 生
理・栄養・代謝、 生体機能、生体制御、メタボローム /細胞工学 - 物質生産、タンパク質工学、細胞培養、細胞外マトリックス

味の素株式会社

個体 - 生理・栄養・代謝、 生体機能、生体制御、メタ
ボローム / タンパク質 - 構造、機能、活性、修飾、分解、局在、プロテオーム

農芸化学領域における次世代放射光施設利活用ポテンシャルと将来展望

2H02-01～14

2H04-01～17

2HL

2H07-01～17

2HS
シンポジウム

10：00-14：30 ジュニア農芸化学会
10：00 開会式／10：15-12：15 ポスター発表／13：30-14：30 表彰式

揮発性物質がもたらす生体調節機能2IS

ミーティングルームJ

10：00-16：40 受賞講演
（2020·2021年度 農芸化学奨励賞、農芸化女性研究者賞、農芸化若手女性研究者賞、農芸化女性企業研究者賞）

企業説明会
会場

9：00-17：00
農芸化学会企業説明会

オンライン展示会
会場

9：00-17：00
オンライン展示会(17)

2021年度大会 講演一覧
会場
（9：00～9：30）
微生物

ミーティングルームA（9：30～10：00）

微生物

微生物

3B02-01～17

ミーティングルームD

食品

有機化学、天然物化学
ミーティングルームG

生物科学

ミーティングルームI

ミーティングルームJ

現場で使用可能な核酸検査実現のための技
術開発

代謝 - 代謝調節、発酵生理、メタボローム / 遺伝子 構造、機能 / 細胞 - 分離、分類、生態

3A05-01～15（15：00～17：30）
シンポジウム3A06-01～16

3AS

微生物

スポンサードシンポジウム

微生物

シンポジウム遺伝子 - ゲノム解析、メタゲノム、プロテオーム、バイオイ
ンフォーマティクス / 物質生産 - 酵素、タンパク質 / 細
胞 - 栄養、生育、増殖

タカラバイオ株式会社

細胞 - 栄養、生育、増殖 / 遺伝子 - 発現制御、トラ
ンスクリプトーム / 物質生産 - 発酵（二次代謝産物、抗生物質、ペプチド、生理活性物質）

農芸化学における分子から細胞・個体レベル
までの生命金属科学研究

3B07-01～17

3BS
シンポジウム3B04-01～16

English Session

3BL

微生物
細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物/ 物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物） / 遺伝
子 - 発現制御、トランスクリプトーム

有機化学、天然物化学 / 食品

3C05-01～03, 05～08
3C05-09～16

天然物の全合成：何を選び、何を考え、何を得たか

3C06-01～16

3CS
食品

シンポジウム

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - 脂
質代謝、糖質代謝 / 食品機能・栄養 - 癌、抗癌

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化 / 食品機能・栄養 メタボリック・シンドローム、エネルギー代謝

Twist Bioscience

食品工学 - 製造工学、加工学 / 食品工学 - 物性、
分析 / 食品工学 - その他

プレシジョン栄養学が拓く未来の健康食品栄養学

3D07-01～13

3DS
シンポジウム

3D02-01～17

食品

3D04-01～15

食品機能・栄養 - ビタミン・ミネラル / 食品機能・栄養 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化 / 食品機能・栄養 - その他

有機化学、天然物化学

3F02-01～16

3E03-01～12

植物

3H02-01～17

3E05-01～15

有機化学、天然物化学
天然物 - 生合成 / 天然物 - 作用機構 / 天然物 ケミカルバイオロジー / 合成、反応機構

有機化学、天然物化学

3F04-01～16

3G03-01～16

有機化学、天然物化学

3G05-01～15

植物

3H04-01～17

3I03-01～18

環境科学・バイオマス利用

細胞 - 情報伝達、細胞応答、分化制御 / 個体 - 生
理・栄養・代謝、 生体機能、生体制御、メタボローム /タンパク質 - 構造、機能、活性、修飾、分解、局在、プ
ロテオーム

スポンサードシンポジウム

3J02-01～18

3J04-01～15

3E06-01～19

3FL

酵素

スポンサードシンポジウム

3G06-01～17

3HL

生物科学

3I06-01～15

9：00-17：00
オンライン展示会(18)

3ES
シンポジウム細菌が生産する細胞外膜小胞の生理機能と
形成機構

3FS
シンポジウム食品タンパク質由来の健康機能性ペプチド研
究の最先端

生物科学
糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他 / タンパク質・ペプチド科学 - 構造、機能、その他 / 生物工学 酵素工学・生物反応工学、生物材料工学、生体医用工学

3I05-01～17

オンライン展示会
会場

3F07-01～16

糖質代謝関連酵素 / アミノ酸代謝関連酵素、脂質代謝関連酵素 / その他

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他 / 生物工
学 - 解析技術・方法論、その他

9：00-17：00
農芸化学会企業説明会

有機化学、天然物化学
天然物 - 生合成 / 天然物 - 代謝 / その他

環境保全、浄化技術工学、バイオレメディエーション、環境汚染物質 / バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、
バイオ化成品 / 資源変換、資源再生利用 / バイオ電
池関連 / その他

企業説明会
会場

タンパク質生産の実用化に向けた産学官の挑戦

食品化学 - 糖質、脂質 / 食品化学 - タンパク質、アミノ酸 / 食品化学 - 色素、香料 / 食品化学 - その他

キッコーマン株式会社

動物細胞 - 情報伝達、細胞応答、分化制御 / 細胞 - 細
胞機能、細胞骨格、オルガネラ、輸送体、細胞接着、細胞内輸送 / 遺伝子 - 構造、発現制御、機能、修飾、トランスクリプトーム、エピジェネティクス, ゲノミクス、ゲ
ノム編集

食品

天野エンザイム株式会社

一次代謝、二次代謝、メタボローム / 植物ホルモン、成長調節物質 / 環境応答、ストレス応答、情報伝達、分
化

酵素

3DL

天然物 - 作用機構 / 天然物 - ケミカルバイオロジー /農薬 、医薬タンパク質・ペプチド代謝関連酵素、核酸代謝関連酵素/ 酸化還元酵素

動物食品
食品機能・栄養 - メタボリック・シンドローム、エネルギー
代謝 / 食品機能・栄養 - 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化 / 食品機能・栄養 - その他

天然物 - 作用機構 / 天然物 - ケミカルバイオロジー /合成、反応機構

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他 / タンパク質・ペプチド科学 - 構造、機能、その他 / 生物工学 酵素工学・生物反応工学、生物材料工学、生体医用工学

3I01-01～14

午後（13：30～14：00）

スポンサードシンポジウム

一次代謝、二次代謝、メタボローム / 植物ホルモン、成長調節物質 / 環境応答、ストレス応答、情報伝達、分化 / 生物間相互作用

ミーティングルームH（13：00～13：30）
微生物

食品

天然物 - 生合成 / 天然物 - ケミカルバイオロジー / 合成、反応機構3G01-01～16（12：00～12：50）

物質生産 - 微生物変換、微生物酵素反応 / 遺伝子- 構造、機能 / 細胞 - 栄養、生育、増殖

3C03-01～13

天然物 - 単離構造決定 - 微生物 / 天然物 - 生合
成 / 合成、反応機構

ミーティングルームF

昼（スポンサードシンポジウム）食品

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化 / 食品機能・栄養 メタボリック・シンドローム、エネルギー代謝

3E01-01～15

食品（11：00～11：30）
微生物

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 / 食品機能・栄養 - メ
タボリック・シンドローム、エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - その他細胞 - 情報伝達、細胞応答、ストレス応答 / 物質生
産 - 酵素、タンパク質 / その他

3C01-01～14

ミーティングルームE

3A03-01～05, 07～17
3A03-07～17

代謝 - 代謝調節、発酵生理、メタボローム / 細胞 情報伝達、細胞応答、ストレス応答 / その他

ミーティングルームB

3月20日（土）（10：30～11：00）

物質生産 - 発酵（二次代謝産物、抗生物質、ペプチ
ド、生理活性物質） / 細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物 / 遺伝子 - 発現制御、トランスクリプトーム

細胞 - 栄養、生育、増殖 / 細胞 - 情報伝達、細胞
応答、ストレス応答 / 物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

3A01-01～15

ミーティングルームC

午前（10：00～10：30）
微生物

3H07-01～15

3GS
シンポジウム新しい微生物培養技術の有効性を考える

3HS
シンポジウム細胞死から紐解く生命システム論

動物

3IS
シンポジウム

男女共同参画
ランチョンシンポジウム

細胞 - 細胞機能、細胞骨格、オルガネラ、輸送体、細胞接着、細胞内輸送 / 個体 - 生理・栄養・代謝、 生
体機能、生体制御、メタボローム / タンパク質 - 構造、機能、活性、修飾、分解、局在、プロテオーム

メタボロミクスやってみたい人集まれ！-実践プ
ロトコル詳しく解説します！

3JLS

3J07-01～16

3JS

2021年度大会 講演一覧
会場
（9：00～9：30）
微生物

ミーティングルームA

細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子/ 物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物） / 物質
生産 - 微生物変換、微生物酵素反応

4A01-01～14
ミーティングルームB
微生物

ミーティングルームC

食品

生物科学

ミーティングルームH

昼（スポンサードシンポジウム）（12：00～12：50）（13：00～13：30）

午後（13：30～14：00）（15：00～17：30）
シンポジウム

天然物研究の現在と未来スポンサードシンポジウム

細胞 - 分離、分類、生態 / 物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物） / 遺伝子 - 構造、機能

オリシロジェノミクス株式会社

4B02-01～15

4B04-01～16

4AL

微生物

4AS
シンポジウム

微生物におけるアミノ酸研究の新展開 ～代
謝制御機構・生理機能の発見から産業利用まで～

4BS
シンポジウム細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物/ 遺伝子 - 発現制御、トランスクリプトーム / 物質生産
- 発酵（二次代謝産物、抗生物質、ペプチド、生理活
性物質）

食品

4C03-01～16

4D02-01～15

食品

新型コロナウイルスパンデミック下での食糧問題に農芸化学分野が果たす役割

食品

4CS
シンポジウム

食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管 / 食品機
能・栄養 - 神経、内分泌 、味覚・食欲 / 食品機能・
栄養 -アレルギー・アレルゲン

細菌の低栄養環境に対する増殖を伴う適応機構

4D04-01～15

4DS
シンポジウム

食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管 / 食品機
能・栄養 - 神経、内分泌 、味覚・食欲 / 食品機能・
栄養 -アレルギー・アレルゲン

有機化学、天然物化学

4E03-01～15

4F02-01～16

酵素

微生物電気化学の最前線～発電、防食、物質生産から医療まで～

有機化学、天然物化学

4ES
シンポジウム

天然物 - ケミカルバイオロジー / 農薬 、医薬 / 天然物- 単離構造決定 - 動物 、植物 / その他

酵母研究の産業利用への展開； いま「Non-conventional yeasts」が新しい

4F04-01～17

4FS

13：00-18：00
第28回農芸化学Frontiersシンポジウム

糖質代謝関連酵素 / その他

環境科学・バイオマス利用

4G03-01～17

English Session

資源変換、資源再生利用 / バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、バイオ化成品 / 環境保全、浄化技術
工学、バイオレメディエーション、環境汚染物質 / その他

微生物 / 植物 / 動物 / 生物科学

4H02-01～17

4H04-01～06
4H04-10～14
4H04-15～17

植物

植物

生物間相互作用 / タンパク質、酵素 - 機能、調節 /植物工学 - 育種、物質生産、形質転換

生物間相互作用 / タンパク質、酵素 - 機能、調節 /植物工学 - 育種、物質生産、形質転換

4I01-01～16（11：00～11：30）

微生物

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他 / 生物工
学 - 解析技術・方法論、その他 / その他

4G01-01～14

ミーティングルームJ

4A03-01～16

合成、反応機構 / 天然物 - ケミカルバイオロジー / 農
薬 、医薬ミーティングルームF

3月21日（日）（10：30～11：00）

物質生産 - 酵素、タンパク質 / 遺伝子 - 構造、機能/ 細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物

食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管 / 食品機
能・栄養 - 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化 / 食
品機能・栄養 - 神経、内分泌 、味覚・食欲

4E01-01～15

ミーティングルームI

微生物

食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管 / 食品機
能・栄養 - その他 / 食品機能・栄養 - 酸化、抗酸
化、糖化、抗糖化、老化 / 食品機能・栄養 - 神経、
内分泌 、味覚・食欲

ミーティングルームD

ミーティングルームG

午前（10：00～10：30）
微生物
遺伝子 - 構造、機能 / 細胞 - 分離、分類、生態 /物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子/ 物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物） / 物質
生産 - 微生物変換、微生物酵素反応

4C01-01～14

ミーティングルームE（9：30～10：00）

動物

4I03-01～15

13：00-17：50
産学官学術交流フォーラム
動物

細胞 - 細胞機能、細胞骨格、オルガネラ、輸送体、細胞接着、細胞内輸送 / 個体 - 生理・栄養・代謝、 生
体機能、生体制御、メタボローム / 遺伝子 - 構造、発現制御、機能、修飾、トランスクリプトーム、エピジェネティ
クス, ゲノミクス、ゲノム編集

細胞 - 情報伝達、細胞応答、分化制御 / 個体 - 生
理・栄養・代謝、 生体機能、生体制御、メタボローム /遺伝子 - 構造、発現制御、機能、修飾、トランスクリプ
トーム、エピジェネティクス, ゲノミクス、ゲノム編集

4J02-01～15

4J04-01～16

13：00ー15：00
農芸化学「化学と生物」シンポジウム

企業説明会
会場

9：00-17：00
農芸化学会企業説明会

オンライン展示会
会場

9：00-17：00
オンライン展示会(19)一般講演進行役一覧表
3月19日

ミーティングルーム

A

B

C

D

E

F

G

H

2A01-01～05
2A01-06～11
2A01-12～17
2A03-01～05
2A03-06～10
2A03-11～16
2A05-01～05
2A05-06～10
2A05-11～15
2B02-01～05
2B02-06～10
2B02-11～14
2B04-01～05
2B04-06～10
2B04-11～15
2C01-01～05
2C01-06～10
2C01-11～17
2C03-01～05
2C03-06～10
2C03-11～15
2C05-01～06
2C05-08～09
2C05-12～17
2D02-01～06
2D02-07～12
2D02-13～16
2D04-01～06
2D04-07～10
2D04-11～15
2E01-01～06
2E01-07～14
2E03-01～06
2E03-07～11
2E03-12～16
2E05-01～06
2E05-07～11
2E05-12～17
2F02-01～06
2F02-07～11
2F02-12～16
2F04-01～05
2F04-06～11
2F04-12～16
2G01-01～06
2G01-07～11
2G01-12～16
2G03-01～05
2G03-06～10
2G03-11～15
2G05-01～06
2G05-07～11
2G05-12～16
2H02-01～03
2H02-04～10
2H02-11～14
2H04-01～05
2H04-06～10
2H04-11～14
2H04-15～17

午前
日比 慎
井澤 真吾
宮腰 昌利
佐野 元昭
堀内 裕之
楠本 憲一
兼崎 友
田島 誉久
広岡 和丈
水谷 治
渡辺 智
北垣 浩志
若井 暁
小川 哲弘
三井 久幸
西矢 芳昭
岩崎 雄吾
杉森 大助
安藤 弘宗
永田 宏次
永田 裕二
野尻 秀昭
ダムナニョヴィッチ ヤスミナ
有岡 学
薩 秀夫
浅井 明
清水 孝彦
榎本 淳
井上 順
榎本 俊樹
木下 幹朗
藤村 由紀
高橋 恭子
関 泰一郎
奈良井 朝子
渡辺 章夫
内田 浩二
石川 森夫
加藤 英介
西山 真
今野 博行
倉持 幸司
長谷川 守文
荒川 賢治
森本 正則
山下 まり
園田 素啓
謝 肖男
白石 太郎
小倉 由資
荒井 緑
小笠原 泰志若森 晋之介
石丸 泰寛
古旗 賢二
小島 創一
根建 拓
岩槻 健
山内 祥生
江藤 望

(20)

2A06-01～05
2A06-06～11
2A06-12～16

午後
奥 公秀
金井 宗良
由里本 博也

2B07-01～06
2B07-07～11
2B07-12～16

矢野 嵩典
赤沼 元気
善藤 威史

2C06-01～05
2C06-06～11
2C06-12～17

羽部 浩
福崎 英一郎
堀沢 栄

2D07-01～05
2D07-06～13

小川 剛伸
吉井 英文

2E06-01～05
2E06-06～10
2E06-11～16
2E06-17～21

吉永 和明
好田 正
三上 奈々
筒浦 さとみ2F07-01～06
2F07-07～11
2F07-12～17

繁森 英幸
紙透 伸治
深谷 圭介

2G06-01～06
2G06-07～09
2G06-10～13

宮本 皓司
小川 貴央
岡田 憲典

2H07-01～07
2H07-08～12
2H07-13～17

東村 泰希
喜田 聡
横山 武司

一般講演進行役一覧表
3月20日

ミーティングルーム

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

3A01-01～05
3A01-06～10
3A01-11～15
3A03-01～05
3A03-07～11
3A03-12～17
3A05-01～05
3A05-06～10
3A05-11～15
3B02-01～06
3B02-07～10
3B02-11～17
3B04-01～05
3B04-06～11
3B04-12～16
3C01-01～05
3C01-06～09
3C01-10～14
3C03-01～06
3C03-07～10
3C03-11～13
3C05-01～08
3C05-09～16
3D02-01～06
3D02-07～12
3D02-13～17
3D04-01～06
3D04-07～11
3D04-12～15
3E01-01～06
3E01-07～12
3E01-13～15
3E03-01～06
3E03-07～09
3E03-10～12
3E05-01～05
3E05-06～10
3E05-11～15
3F02-01～06
3F02-07～11
3F02-12～16
3F04-01～04
3F04-05～10
3F04-11～16
3G01-01～05
3G01-06～11
3G01-12～16
3G03-01～05
3G03-06～11
3G03-12～16
3G05-01～05
3G05-06～11
3G05-12～15
3H02-01～06
3H02-07～11
3H02-12～17
3H04-01～05
3H04-06～11
3H04-12～17
3I01-01～05
3I01-06～09
3I01-10～14
3I03-01～05
3I03-06～10
3I03-11～18
3I05-01～07
3I05-08～12
3I05-13～17
3J02-01～06
3J02-07～10
3J02-11～14
3J02-15～18
3J04-01～05
3J04-06～11
3J04-12～15

午前
齋藤 明広
吉見 啓
夏目 亮
和田 大
井口 博之
志水 元亨
松本 謙一郎
古園 さおり児島 征司
川崎 寿
樋口 裕次郎
渡辺 大輔
安部 智子
保坂 毅
中島 琢自
新井 博之
菊間 隆志
丸山 潤一
片山 茂
赤川 貢
伊藤 智広
此木 敬一
戸田 雅子
細野 朗
伊藤 芳明
白川 仁
西山 千春
市 育代
榊原 啓之
北澤 春樹
西向 めぐみ
後藤 剛
永塚 貴弘
中井 雄治
中山 二郎
森川 敏生
片倉 喜範
原田 直樹
工藤 雄大
渡辺 賢二
森 直紀
大利 徹
村井 正俊
矢島 新
勝山 陽平
八代田 陽子
須貝 威
大神田 淳子
西村 慎一
塚野 千尋
藤田 憲一
上杉 祥太
常盤野 哲生
松井 健二
瀬戸 義哉
丸田 隆典
高梨 功次郎
中村 英光
丸山 明子
大橋 貴生
永田 宏次
加藤 竜也
小笠原 渉
森 春英
三原 久明
福居 俊昭
宮内 啓介
井上 謙吾
木村 泰久
西塚 誠
片岡 孝夫
堀籠 智洋
薮田 行哲
高谷 智英
木岡 紀幸

(21)

3A06-01～05
3A06-06～10
3A06-11～16

午後
片岡 正和
上野 勝
佐藤 喬章

3B07-01～06
3B07-07～11
3B07-12～17

松尾 安浩
安藤 晃規
梅村 舞子

3C06-01～05
3C06-06～10
3C06-11～16

宮本 浩邦
織田 健
萩原 大祐

3D07-01～05
3D07-06～09
3D07-10～13

太田 尚子
西津 貴久
萩原 知明

3E06-01～05
3E06-06～10
3E06-11～16
3E06-17～19

石塚 敏
大日向 耕作真鍋 祐樹
辻井 良政

3F07-01～05
3F07-06～09、3F07-13
3F07-10～12、3F07-14～16

南 篤志
濱野 吉十
岡田 正弘

3G06-01～05
3G06-06～10
3G06-11～17

渡辺 誠也
大城 隆
邊見 久

3H07-01～05
3H07-06～10
3H07-11～15

松尾 一郎
高須賀 太一青木 航

3I06-01～05
3I06-06～10
3I06-11～15

武田 陽一
松井 大亮
日高 將文

3J07-01～05
3J07-06～10
3J07-11～16

清水 誠
細野 崇
竹中 麻子

一般講演進行役一覧表
ミーティングルーム

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

4A01-01～05
4A01-06～09
4A01-10～14
4A03-01～05
4A03-06～11
4A03-12～16
4B02-01～05
4B02-06～10
4B02-11～15
4B04-01～06
4B04-07～11
4B04-12～16
4C01-01～05
4C01-06～10
4C01-11～14
4C03-01～05
4C03-06～10
4C03-11～16
4D02-01～05
4D02-06～10
4D02-11～15
4D04-01～05
4D04-06～11
4D04-12～15
4E01-01～05
4E01-06～10
4E01-11～15
4E03-01～05
4E03-06～10
4E03-11～15
4F02-01～05
4F02-06～11
4F02-12～16
4F04-01～06
4F04-07～11
4F04-12～17
4G01-01～05
4G01-06～10
4G01-11～14
4G03-01～05
4G03-06～10
4G03-11～17
4H02-01～06
4H02-07～11
4H02-12～17
4H04-01～06
4H04-10～14
4H04-15～17
4I01-01～06
4I01-07～12
4I01-13～16
4I03-01～05
4I03-06～11
4I03-12～15
4J02-01～05
4J02-06～10
4J02-11～15
4J04-01～06
4J04-07～12
4J04-13～16

3月21日
午前
加藤 明宣
岸野 重信
外山 博英
折田 和泉
今村 壮輔
小高 敦史
土居 克実
高木 博史
鈴木 宏和
炭谷 順一
金井 保
小西 正朗
栗原 達夫
下飯 仁
井上 謙吾
高坂 智之
水口 千穂
手塚 武揚
亀井 飛鳥
前多 隼人
立花 宏文
中村 浩蔵
竹中 麻子
丸山 伸之
加治屋 勝子
有原 圭三
三坂 巧
山地 亮一
比良 徹
足立(中嶋) はるよ
中崎 敦夫
柳田 亮
北條 裕信
木村 賢一
野下 浩二
勝田 亮
伊藤 幸成
高橋 哲夫
秋山 和広
木村 淳夫
木村 吉伸
小関 卓也
鈴木 道生
新谷 政己
小暮 高久
加藤 直樹
高橋 征司
日高 將文
杉山 暁史
岡澤 敦司
杉本 貢一
古屋 俊樹
和氣 駿之
下嶋 美恵
伊藤 昭博
松尾 道憲
山本 祐司
鈴木 卓弥
清水 英寿
亀井 康富

(22)

一般講演番号の見方○ 講演番号の最初の１桁の数字は講演発表日
２
３月１９日（金）３
３月２０日（土）４
３月２１日（日）次のアルファベット（大文字）はミーティングルームを示す記号
Ａ～Ｊ）（ミーティングルームは A から J まであります。

次の数字は各ミーティングルームにおける質疑応答コアタイムを示す数字
０１〜０７
各数字におけるコアタイムは下記の通りです。
０１：9:00～9:30、 ０２：9:30～10:00、 ０３：10:00～10:30、
０４：10:30～11:00、０５：11:00～11:30、０６：13:00～13:30、０７：13:30～14:00
ミーティングルームＡ、Ｃ、Ｅ、Ｇ、Ｉでは０１から０６まで、
ミーティングルームＢ、Ｄ、Ｆ、Ｈ、Ｊでは０２から０７まであります。

ハイフンの後の数字は質疑応答コアタイム内のブレイクアウトルーム番号（０１～２１）

２

Ｈ ０４ － ０３
発表日（２：3 月 19 日、３：3 月 20 日、４：3 月 21 日）
発表を行うミーティングルーム（A～J）
質疑応答コアタイム（０１～０７）
ブレイクアウトルーム（０１～２１）

たとえば、２Ｈ０４-０３は、３月１９日（金）、ミーティングルームＨ、質疑応答コアタイム 10：30～11：00、ブレイク
アウトルーム３ での発表になります。

(23)

一般講演
3 月 19 日(24)一般講演発表プログラム
1．発表・質疑応答時間（質疑応答コアタイム）は 30 分となります．
2． ○は口頭発表者を示します．
3．質疑応答コアタイムにおける進行役は，20〜22ページの進行役一覧をご覧ください．
4．講演番号は以下のようになります．
2 H 04−03
発表日（2：3 月 19 日，3：3 月 20 日，4：3 月 21 日）
発表を行うミーティングルーム（A 〜 J）
質疑応答コアタイム（01：9 : 00 〜 9 : 30，
02：9 : 30 〜 10 : 00，
03：10 : 00 〜 10 : 30，
04：10 : 30 〜 11 : 00，
05：11 : 00 〜 11 : 30，
06：13 : 00 〜 13 : 30，
07：13 : 30 〜 14 : 00）
ブレイクアウトルーム（01 〜 21）（例）「2H04-03」は，３月１９日（金），ミーティングルームＨ，質疑応答コアタイム 10：30 〜 11：00，ブレイクアウトルーム３ での発表になります．
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 2 日（3 月 19 日）||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号

演

題

発表者氏名（所属）ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
微生物 ― 物質生産 - 微生物変換，微生物酵素反応 / 細胞 - 情報伝
達，細胞応答，ストレス応答 / 遺伝子 - 発現制御，トラ
ンスクリプトーム ―2A01-09 窒素飢餓ストレス応答の制御による酵母の分岐鎖アル
コール耐性の向上と耐性機構の解明○
黒田 浩一1，渡邉 幸夫1，Gerald R. Fink2，
Gregory Stephanopoulos3，植田 充美1，Jose L. Avalos4 （1京大院
農，2Whitehead Institute for Biomedical Research，3MIT，
4
Princeton University）
2A01-10 酵母におけるペントースリン酸回路とイソブタノール耐性との関連性○吉川 雄樹，那須野 亮，高木 博史 （奈良先端科学技術大学院
大学）
2A01-11 酵母
における - アルカンに対する転写応答機構の解析○村山 怜子1，手崎 聡1，岩間 亮1,2，堀内 裕之1,2，福田 良一1,2（1東大院・農生科，2東大 微生物連携機構）
2A01-12
転 写 活 性 化 因 子 Mxr1 の メ タ
ノール濃度依存性遺伝子発現制御における機能領域の解析○
井上 紘一，由里本 博也，阪井 康能 （京大院農）2A01-13 黄麹菌が有するカルボキシペプチ
ダーゼ遺伝子,の転写制御領域の解明○
沼澤 里佳，山形 洋平 （農工大院応生化）
2A01-14 酵母コドン最適化グルコアミラーゼ遺伝子に存在する発現抑制配列の解析○
荒牧 孝弘1，菊田 浩希1，赤田 倫治1,2,3，星田 尚司1,2,3 （1山口大院 創成科学・化学，2山口大中高温微生物セ，3山口大生命医工学セ）
2A01-15 メタノール誘導性転写因子 Mpp1 のプロモーター領域の解析○
岩瀬 公佑，井上 紘一，由里本 博也，阪井 康能 （京大院農）2A01-16 ICEKKS102の接合伝達を制御する遺伝子発現制御機構○
松本 哲，永田 裕二，大坪 嘉行 （東北大生命）
2A01-17のノックアウト変異
株におけるペリクル状バイオフィルム形成の分子機構の解明○
伊藤 瞭1，重岡 愛莉1，本田 香代1，安達 桂香1，大谷 郁2，
中山 二郎1 （1九州大農，2東海大医）

ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30

2A01-01 III 型 PKS を利用した methylmalonyl-CoA からの新規
多置換芳香族化合物の合成○
飯塚 恭平1，石井 義孝2，桐村 光太郎1 （1早大院先進理工，2早大理工総研）
2A01-02 麹床を用いた高麗人参含有メジャージンセノサイドのマ
イナージンセノサイドへの変換○2
杉本 学1，村上 允唯2 （1岡山大植物研，（株）
機能性食品開発研究所）
2A01-03 土壌微生物における - 配糖体代謝の初発酵素反応○
渡辺 聖実，堀 早苗，寺下 柚子，橋本 義輝，熊野 匠人，
小林 達彦 （筑波大生命）
2A01-04 土壌微生物によるチアミン代謝○
熊野 匠人，室本 亮介，橋本 義輝，小林 達彦 （筑波大生命）
2A01-05 Screening for biotransforming bacteria to produce
Cycloastragenol from Astragaloside IV
Kishino Shigenobu1，○Takeuchi Daniel Makoto1，Ozeki Yuuki2，
Fukami Hiroyuki2，Ogawa Jun1 （1Kyoto University Graduate
School of Agriculture，2Kobayashi Pharmaceutical Co.）
2A01-06 出芽酵母のプロテインキナーゼ A は，複合スフィンゴ脂
質生合成破綻によって活性化される HOG 経路を負に制御する○
瓜田 敦哉1，柳瀬 由起美1，石橋 洋平2，谷 元洋1 （1九州大理，
2九州大農）
2A01-07 出芽酵母の複合スフィンゴ脂質構造多様性破綻による環境ストレス耐性能低下とその補填機構○
古賀 綾乃，高山 千廣，瓜田 敦哉，谷 元洋 （九州大理）
2A01-08 酵母
における翻訳後修飾を介した一酸化窒素の生理的役割の解明○
示野 誠也，那須野 亮，高木 博史 （奈良先端大・バイオ）

微生物 ― 遺伝子 - ゲノム解析，メタゲノム，プロテオーム，バイオインフォーマティクス / 細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子 / 物質生産 - 発酵（二次代謝産物，抗生物質，ペプチド，生理活性物質） ―2A03-01 γ -Hexachlorocyclohexane（HCH）汚染土壌のメタゲノ
ム解析○加藤 広海，田中 彩美，永田 裕二 （東北大・院生命）2A03-02 日本人とインドネシア人の乳幼児の腸内メタゲノム比較
解析○
清野 峻彦1，堀野 美里1，田中 優1，山田 拓司2，林 哲也3，
後藤 恭宏3，加藤 聖子3，實藤 雅文4，諸隈 誠一3，小川 昌宣4，
Endang Rahayu5，中山 二郎1 （1九州大学院農，2東工大生命
理，3九州大学院医，4九州大環境発達医学研究センター，5ガ
ジャ・マダ大農工）
2A03-03 クエン酸高生産菌
WU-2223Lのドラフトゲノムの決定○
吉岡 育哲1，高橋 弘喜2,3,4，楠屋 陽子2，矢口 貴志2，
桐村 光太郎1 （1早大・先進理工・応化，2千葉大・真菌セン
ター，3千葉大・分子キラリティー研究センター，4千葉大・植物
分子科学研究センター）
2A03-04 シングルセルゲノム情報を用いた未培養環境細菌のコン
プリートゲノムの獲得○
小川 雅人1,2，細川 正人3,4，西川 洋平2，柳澤 有祐1，
佐伯 達也3，依田 卓也3，竹山 春子1,2,4,5 （1早大院先進理工，2早大・産総研CBBD-OIL，3bitBiome株式会社，4早大ナノライフ創新研，5早大先進生命動態研）(25)

2A03-05に感染する広宿主域ジャンボファージ
vB\BceM̲WH1 の特性とゲノム解析○
松中 南1，上土井 達哉1，タイン ヌグイエン コン1，
飯田 拳史1，金 相完1，田代 康介1，大森 英樹2，大島 一能2，
岩本 武夫3，廣政 恭明1，土居 克実1 （1九州大農，2大阪工大，
3慈恵医大）
2A03-06 麹 菌における選択的オートファ
ジーレセプターの探索○
西尾 譲一郎，尾崎 愛奈，島田 侑希，武田 陽一，菊間 隆志（立命館大）
2A03-07 麹菌のヌクレオファジーにおけるオートファジー関連遺伝子
と
の機能解析
○
黄梅 昌朗1，藤田 純佳1，吉田 稔1,2,3，有岡 学1,2 （1東大院農・応生工，2東大・微生物連携機構，3理研環境資源セ）
2A03-08 Identification and characterization of proteins involved in nucleophagy in○Peng Junfeng1，Yoshida Minoru1,2,3，Arioka Manabu1,2（1Dept. Biotechnol., Univ. Tokyo，2CRIIM, UTokyo，3RIKEN
CSRS）
2A03-09 黄麹菌のエンドサイトーシスにおける AAA ATPase AipA の分子機構解析○
日浅 怜子，竹川 薫，樋口 裕次郎 （九大院生資環）
2A03-10 出芽酵母グリセロール輸送体 Stl1 のグルコース不活性化に必要な α - アレスチン Rod1 による Stl1 認識領域の探索○
藤田 翔貴，五味 勝也，新谷 尚弘 （東北大農）
2A03-11 発酵食品に由来する高ポリアミン産生菌の分離○
白澤 秀斗1，平野 里佳1,2，栗原 新1 （1近畿大生物理工，2石川県
大生資環）
2A03-12 講演取消
2A03-13 有機溶媒蒸気を用いた
橙黄色色素の選択的生産○
澁谷 駿太1，橘 信二郎2，小田 忍1 （1金沢工大ゲノム研，2琉球
大農）
2A03-14 ヤセウツボの種子発芽阻害物質および生産菌の同定○
今田 理彩，永田 真梨，甲斐 建次，炭谷 順一，川口 剛司，
谷 修治 （阪府大院・生環科）
2A03-15 網羅的代謝解析に基づく新規ハプト藻
sp. フコ
キサンチン生産技術の開発○
吉田 江里菜，加藤 悠一，金本 昭彦，蓮沼 誠久，近藤 昭彦（神戸大）
2A03-16 イソペンテニルピロリン酸メチル化導入酵素遺伝子及びカロテノイド生合成遺伝子を導入した組換え大腸菌を用いた新規 C41 カロテノイドの創製に関する研究○
高木 千陽1，阿部 百花1，佐々木 茜1，金子 優海1，伊藤 歩1，
酒見 裕香1，眞岡 孝至2，Breitenbach Jurgen3，
Sandmann Gerhard3，新藤 一敏1 （1日女大家政食物，2生産開発
研究所，3Johann Wolfgang Goethe大学）

2A05-04 走化性発現に関わる細菌由来ペクチン結合タンパク質のドメインダイナミクス○
穴水 康太郎1，髙瀬 隆一1，日尾 守2，渡辺 大輔1，三上 文三3，
橋本 渉1 （1京大院農，2京大農，3京大生存研）
2A05-05 希少放線菌の胞子嚢において休眠と覚醒を制御するシグマ - アンチシグマ因子制御系の機
能解析○
手塚 武揚1,2，光山 京太1，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機構）
2A05-06 生育期に伴って変化するペプチドグリカン層が TiO2 光
触媒殺菌効果に及ぼす影響の解析○槐 あかね1，藤嶋 昭2，鈴木 智順1,2 （1東理大応生，2東理大総研）
2A05-07 グラム陰性細菌のペプチドグリカン層が光触媒殺菌効果に与える影響の解析○
菅佐原 ことね1，藤嶋 昭1,2，鈴木 智順1,2 （1東理大応生，2東理大総研）
2A05-08 放線菌における bald 変異株の特性解析○小林 匠1,2，森本 諒1,2，丸山 友子1,2，濱渦 亮子1，保坂 毅1,2
（1信州大・バイオメディカル研，2信州大院・総合理工）
2A05-09 有明海から単離した乳酸菌を含む培養液が農作物バイオ
マス量の増大にもたらす効果の野外検証について○
木原 久美子1，安藤 千治2 （1熊本高専，2株式会社安藤通商）
2A05-10 スクミリンゴガイとボウフラに食毒性を示す微生物由来
タンパク質毒素
○
武部 聡1，吉相 真也1，東 慶直1，早川 徹2 （1近大生物理工，2
岡山大院ヘルスシステム統合科学）
2A05-11 大腸菌 K-12 株におけるピルビン酸応答転写因子 PdhR
によるゲノム転写制御ネットワークの解明○
安西 拓実1，今村 壮輔2，石浜 明3，島田 友裕1 （1明治大・農，2
東工大・化生研，3法政大・マイクロナノテク研）
2A05-12 DNA 構造パラメーターを用いた麹菌由来転写因子 AoXlnR 制御メカニズムの網羅的解析○
岡 大椰1，兒島 孝明1，井原 邦夫2，小林 哲夫1，中野 秀雄11（ 名古屋大学大学院生命農学研究科，2名古屋大学遺伝子実験施設）
2A05-13における小分子 RNA によるキチン分解酵素系の制御○
小嶋 優常1，堀井 恭子1，宗像 直輝1，熊木 智耶2，石田 知輝2，
杉本 華幸1,2，鈴木 一史1,2 （1新潟大院・自然科学，2新潟大・農）2A05-14 好気性窒素固定細菌 Azotobacter vinelandii におけるニ
トロゲナーゼを酸素から保護する機構の解明に向けたトランス
クリプトーム解析○
滝本 廉1，立道 祐輝2，黒田 浩一1，植田 充美1 （1京大院農，2
キッコーマン株式会社）
2A05-15 出芽酵母におけるクロマチン構造の人工制御システムの開発○
山本 凌大，天井 貴光，植田 充美，黒田 浩一 （京大院農）ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30

ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30

微生物 ― 細胞 - 情報伝達，細胞応答，ストレス応答 / 遺伝子 - 発
現制御，トランスクリプトーム / その他 ―微生物 ― 細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子 /代謝 - 代謝調節，発酵生理，メタボローム / 物質生産 微生物変換，微生物酵素反応 ―2A05-01 シアノバクテリア
sp. PCC 6803 における DnaAシステムの機能化○
末崎 裕寛1，荷村（松根）かおり1，大林 龍胆2，渡辺 智1 （1東京
農大院・バイオ，2東工大・化生研）
2A05-02 過酷な環境から単離された微細藻類の光酸化ストレス耐性獲得プログラムのオミクス解析○
豊島 拓樹1，佐保 好亮1，川口 遼太1，オユン スブドエルデネ1，
江口 知輝1，石毛 太一郎2，高市 真一3，川崎 信治1,3 （1東農大バ
イオ，2東農大ゲノム解析セ，3東農大微生物）
2A05-03 過酷な生育環境から単離した微細藻類の新規な光酸化ス
トレス耐性に関与するタンパク質○
佐保 好亮1，豊島 拓樹1，オユン スブドエルデネ1，川口 遼太1，
江口 和輝1，川崎 信治1,2 （1東農大バイオ，2東農大微生物）

2A06-01 黄麹菌
における AoCdc48 の生理機
能解析○
守田 湧貴，竹川 薫，樋口 裕次郎 （九大院・生資環）
2A06-02 分裂酵母に特有な新規 VPS 遺伝子の機能解析○
稲川 智章，大久保 和真，樋口 裕次郎，竹川 薫 （九州大農）
2A06-03 酵母小胞体におけるタンパク質フォールディングを改善する因子のスクリーニング方法の開発○
瀧井 佳歩1，寳関 淳2，阪井 康能1 （1京大院農，2京都先端大バ
イオ環境）

(26)

2B02-02 白麹菌におけるα - アミラーゼ AmyB の機能解析○
山口 正晃1，門岡 千尋2，奥津 果優1，吉﨑 由美子1，
髙峯 和則1，後藤 正利3，玉置 尚徳1，二神 泰基1 （1鹿大院農林
水産，2筑波大生命環境，3佐賀大農）
2B02-03 白麹菌における MAP キナーゼを介したクエン酸生産制
御機構の解析
○池田 萌1，門岡 千尋2，奥津 果優1，吉﨑 由美子1，髙峯 和則1，
後藤 正利3，玉置 尚徳1，二神 泰基1 （1鹿大院農林水産，2筑波大
生環，3佐賀大農）
2B02-04 製麹工程における麹菌 FlbC の発現と酵素遺伝子発現との関わり○
伊藤 一成1，谷野 有佳1，五味 勝也2，狩山 昌弘3，花房 裕子1，
三宅 剛史1 （1岡山県工技セ，2東北大院農・生物産業創成，3株
式会社フジワラテクノアート）
2B02-05 イメージング質量分析を用いた米麹内タンパク質分布の可視化○
谷野 有佳1，伊藤 一成1，五味 勝也2，狩山 昌弘3，三宅 剛史1（1岡山県工技セ，2東北大院農，3株式会社フジワラテクノアート）
2B02-06 c-di-GMP の合成促進による電気化学活性バイオフィル
ムの活性化○
松元 陽歩，高妻 篤史，渡邉 一哉 （東薬大生命）
2B02-07 緑膿菌細胞間コミュニケーションを制御する可動性因子の解析○
上原 礼佳1，須澤 由希2，遠矢 正城2，吉澤 晋4，小暮 一啓4，野村 暢彦1,3，豊福 雅典1,3 （1筑波大・生命環境系，2筑波大院・
生命環境，3筑波大・MiCS，4東京大・大気海洋研）
2B02-08 捕食性細菌デロビブリオ属細菌の PQS クォーラムセン
シング新規アッセイ法への応用○
星子 裕貴1，門上 希和夫2，
ガルシア・コントレラス ロドルフォ3，前田 憲成1 （1九工大院生
命体，2北九州大環技研，3メキシコ国立自治大医）
2B02-09 酢 酸 菌
SKU1108 の 耐 熱 化
育種株 TH-3 の耐熱化機構解析○
松本 奈実1，松谷 峰之介2，片岡 尚也1,3,4，藥師 寿治1,3,4，
松下 一信1,3,4 （1山口大院創成科学，2東農大ゲノム解析セ，3山口
大農，4山口大中高温微セ）
2B02-10 絶対嫌気性菌の酸化スト
レス存在下における生育停止機構に関する研究○
宇津 智晴，青木 麻由，和泉 翔，川崎 信治 （東京農業大学）
2B02-11 糸 状 菌の/オルソロ
グの機能解析と菌糸生長への影響○
須澤 徹生1，岩間 亮1,2，福田 良一1,2，堀内 裕之1,2 （1東大農，
2
東大 微生物連携機構）
2B02-12 糸状菌における Sec14 ファミリー
タンパク質の生理的機能の解析○
楊 淳児1，須澤 徹生1，岩間 亮1,2，福田 良一1,2，堀内 裕之1,2（1東大農，2東大 微生物連携機構）
2B02-13 セルラーゼ高生産糸状菌の形態観察にむけた菌糸伸長制御マイクロ流体デバイスの開発○
井谷 綾花1，北原 雪菜1，志田 洋介1，大倉 玲子2，若本 祐一2，
小笠原 渉1 （1長岡技科大・工，2東大院・総合）
2B02-14 麹菌における核増加の分子機構○
細田 柊志1，安井 瑞稀1，門岡 千尋1，高谷 直樹1，織田 健2，
竹下 典男1 （1筑波大，2酒総研）

2A06-04における細胞内小器官の動態○
高橋 朋子1,2，加藤 拓2，只見 秀代2，永富 康司2，岩間 亮1,3，
堀内 裕之1,3，野田 陽一1,3 （1東大・院農生科・応生工，2アサヒ
クオリティーアンドイノベーションズ（株）醸造科学研究所，3東大・微生物連携機構）
2A06-05 分裂酵母におけるホスホリパーゼの機能解析○中村 大地，奥津 果優，吉﨑 由美子，髙峯 和則，二神 泰基，
玉置 尚徳 （鹿児島大農）
2A06-06 糸状菌におけるエルゴチオネインの生合成に関する研究○
林 大三1，福井 志帆2，浜田 勇和1，村田 紋奈1，柿崎 徹也1，
鈴木 孝征1,3，金政 真1,2 （1中部大院・応生，2中部大・環生科，
3
中部大・応生化）
2A06-07 プロテアソーム阻害剤の Ashbya gossypii のリボフラビ
ン生産に与える影響○
横森 愛美1，鈴木 里歩2，畔上 純也1，朴 龍洙3，加藤 竜也3（1静大・総科技院，2静大農，3静大グリーン研）
2A06-08 微細藻類ユーグレナのワックスエステル発酵制御に関わる WSRK 下流因子の解析○
駒井 陽輔1，石井 侑樹1，小川 貴央1，丸田 隆典1，重岡 成2，
石川 孝博1 （1島根大院・自然科学，2近畿大・附属農場）
2A06-09 分裂酵母における窒素源としてのアミノ酸選択機構の解析○
田渕 稔二1，西村 慎一1,2，松山 晃久1,3，吉田 稔1,2,3,4 （1東大院
農・応生工，2東大・微生物イノベ，3理研CSRS・ケミカルゲノ
ミクス，4理研CSRS・創薬シード）
2A06-10 分裂酵母および出芽酵母の Pos5 が CoQ 生合成に影響する○
西原 昇瑚1，西田 郁久2,3，柳井 良太2，松尾 安浩1,2,4，
戒能 智宏1,2,4，川向 誠1,2,4 （1島根大院・自然科学，2島根大・生物資源，3新潟大・日本酒学，4島根大・農生命科学系）
2A06-11 安息香酸は分裂酵母のコエンザイム Q 生合成を顕著に阻害する○
西田 郁久1,2，柳井 良太1，松尾 安浩1,3，戒能 智宏1,3，川向 誠1,3
（1島根大生物資源，2新潟大日本酒学，3島根大農生命系）
2A06-12 ジ ャ ー フ ァ ー メ ン タ ー を 用 い た 低 酸 素 培 養 に お け る
G-body 形成条件の検討○
村田 有紀，三浦 夏子，片岡 道彦 （大阪府大生命環境）
2A06-13 出芽酵母アルコールデヒドロゲナーゼの G-body 局在化
シグナル配列（GFoS-tag）による細胞代謝調節効果の検証○
内海 亮太郎，吉村 柚紀，三浦 夏子，片岡 道彦 （阪府大院生
命環境）
2A06-14 生体触媒による光学活性ブテノライドの合成
櫻井 篤，石井 修介，川島 丈，吉富 翔悟，○冨宿 賢一 （明星大理工）2A06-15 未 殺 菌 ハ チ ミ ツ か ら 単 離 さ れ た
kiy1 における糖アルコール生産○岩田 寛1，松波 咲代2，柏木 豊2，前橋 健二2，吉川 潤2 （1東農大院応生，2東農大応生）2A06-16 酢酸を生成するメタン資化細菌
S8 と非メタン資化細菌の共生系○
竹内 美緒1，尾崎 遥2，平岡 聡3，鎌形 洋一1，坂田 将1，
吉岡 秀佳1，岩崎 渉4 （1産総研，2筑波大，3海洋開発機構，4東京大学）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00

微生物 ― 物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）/ 細胞 - 情報伝
達，細胞応答，ストレス応答 / 細胞 - 構造，オルガネ
ラ，小胞，分泌，細胞構成分子 ―微生物 ― 物質生産 - 発酵（二次代謝産物，抗生物質，ペプチド，
生理活性物質）/ 細胞 - 情報伝達，細胞応答，ストレス応
答 / 細胞 - 分離，分類，生態 ―2B02-01 ゲノム編集システムを用いたクエン酸生産糸状菌におけるミトコンドリア局在型クエン酸輸送体遺伝子ノックアウト株の作製と性能評価○
大浦 智之，吉岡 育哲，脇本 紗梨，桐村 光太郎 （早大院先進理工）2B04-01 しょうゆ麴菌を用いたエルゴチオネインの高発酵生産○
佐竹 遼子，市川 惠一，原 精一，伊藤 考太郎 （キッコーマン
株式会社）

(27)

2B04-02 麹菌による異種天然物生産における分化制御因子の改変の効果○
原中 実穂1，齋藤 直也1，片山 琢也1,2，南 篤志3，及川 英秋3，
丸山 潤一1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機
構，3北大院・理）2B04-03 麹菌におけるゲノム編集を利用した代謝遺伝子多重導入
による異種天然物生産性の向上○
齋藤 直也1，片山 琢也1,2，南 篤志3，及川 英秋3，丸山 潤一1,2
1（ 東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機構，3北大院・理）2B04-04 黄麹菌
におけるコウジ酸生合成遺伝子のプロモーターを使用したポリケチドの長期間生産○
玉野 孝一1,2，國永 万保子1，小島 直3，梅村 舞子1，
町田 雅之1，小池 英明1 （1産総研生物プロセス，2産総研CBBDOIL，3産総研健康医工学）
2B04-05 製麹過程における黒麹菌による 1-octen-3-ol 生産プロ
ファイルと脂肪酸オキシゲナーゼ
発現動態の関連性○
片岡 涼輔1，渡邉 泰祐1,2，山田 修3，荻原 淳1,2 （1日大院生資
科・生資利用，2日大生資科・生命化，3酒総研）
2B04-06 海洋単利株 FT01 の金属腐食性バイオフィルム形成による鉄飢餓応答○伊藤 菜々子1，尾花 望2,3，渡辺 宏紀1，稲葉 知大4，宮野 泰征5，野村 暢彦3,6 （1筑波大院・生命環境，2筑波大・医学医療系・
TMRC，3筑波大・MiCS，4産総研・環境管理，5秋田大院・理工，6筑波大・生命環境系）
2B04-07 金属腐食性海洋細菌 FT01 株の金属腐食関連遺伝子の探索○
宮川 大1，尾花 望3,5，伊藤 菜々子2，宮野 泰征6，野村 暢彦4,5（1筑波大・生命環境，2筑波大院・生命環境，3筑波大・医学医療系・TMRC，4筑波大・生命環境系，5筑波大・MiCS，6秋田大院・理工）2B04-08 Induction of mass production of lipase and polyester
by fatty alcohol stress○
ISHIZUKA Morio1，Ito Haruhi1，Otsuka Taku1，
Kanda Yuki1，Saito Aya1，Horikoshi Mana1，Inoue Kaori1，
KATSURAGI Shu1，SAKUTA Moeka1，NIHEI Ai1，
Akanuma Genki2，Ushio Kazutoshi3 （1Department of Applied
Chemistry, Chuo University，2Department of Life Science,
Gakushuin University，3Department of Applied Chemistry andBiotechnology, Niihama National College）
2B04-09
subsp.
の酸素ストレス耐性に関与する遺伝子の探索○
山本 裕司，磯 奏子，熊谷 菜美子，鳥谷部 茉奈，向井 孝夫（北里大獣）
2B04-10のプトレッシンエクスポーター PstSCAB の同定○
平野 里佳1,2，太田 宏一1，杉山 友太1，紺谷 優季2，
阪中 幹祥1，栗原 新1,2 （1石川県大生資環，2近畿大生物理工）
2B04-11 Characterization and genome structure of broad hostrange phage vB̲EkoM5VN infecting Enterobacter and Citrobacter species○
Nguyen Cong Thanh1,2，Yasuhiro Fujino1，Kosuke Tashiro1，
Takeo Iwamoto3，Yasuaki Hiromasa1，Katsumi Doi1 （1Kyushu
Univ.，2Plant Protection Research Institute，3Jikei Univ.）
2B04-12 Draft genome sequence of Salinispora sp. Strain H74, isolated from deep-sea sediments of the Shikoku Basin○
Ulanova Dana1,2，Uenaka Yuka1，Sakama Masazumi1，
Sakurai Tetsuya1,2 （1Fac. Agric. Mar. Sci., Kochi Univ.，2Cent.
Adv. Mar. Core Res., Kochi Univ.）
2B04-13 藻食性魚類から単離した属細菌のテリトリー形成○
田部 卓磨，秋吉 英雄，吉田 真明，川向 誠 （島根大学）
2B04-14 自家蛍光シグネチャー解析による微生物の生死判別及び死因の推測○
張 譯云1，高部 響介2，下段 千尋1，野村 暢彦2,3，八幡 穣2,3
（1筑波大・生命環境学群，2筑波大・生命環境系，3筑波大・微生物サステイナビリティ研究センター）(28)

2B04-15 シングルセルラマン分光と機械学習を用いた原核生物の非破壊微生物種識別○
菅野 菜々子1，加藤 真悟2，松井 求3，重藤 真介1 （1関西学院
大・院理工，2理研BRC，3東大・院理）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
微生物 ― 細胞 - 分離，分類，生態 / 遺伝子 - 発現制御，トランスク
リプトーム / 物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物） ―2B07-01 伝統的水産系発酵食品 くさや " からの新規海洋性放線菌の分離とその微生物学的特徴○
竹内 葵1，篠田 佳那1，喜多 孝介2，池浦 祐史2，佐藤 拓海3，
長田 隆弘4，荒川 賢治5，石川 森夫1,2，鈴木 敏弘1,2 （1東農大院・醸造，2東農大・醸造，3東農大・分微，4長田商店，5広島大院・統合生命）2B07-02 パッションフルーツ種子からの内生菌の分離○石田 葵，古屋 俊樹 （東京理科大院）
2B07-03 移動性の高いショウジョウバエからの野生酵母の単離と多様性○
清家 泰介1,2，阪田 奈津枝1，古澤 力1,3 （1理研・生命機能科学，
2
大阪大学・大学院情報科学研究科，3東京大学・理学系研究科）
2B07-04 もみ殻マイココズム培養におけると土着微生物の協調的なバイオマス分解○
岩波 明季1，浦山 俊一1,2，萩原 大祐1,2 （1筑波大生命環境，2筑波大・MiCS）
2B07-05 土壌環境における糸状菌の二次代謝の生態的な役割の解析○
高田 万里奈1，河内 護之3，大西 康夫3,4，妹尾 啓史3,4，
清水 公徳2，浦山 俊一1,5，萩原 大祐1,5 （1筑波大・生命環境，2東理大・基礎工，3東大院・農生科，4東大・CRIIM，5筑波大・
MiCS）
2B07-06 日光文化財に発生する真菌叢の網羅的解析と光触媒による抗真菌試験
○須崎 裕人1，小笠原 麻衣1，三浦 菜摘1，鈴木 孝宗2，
寺島 千晶2，藤嶋 昭2，鈴木 智順1,2 （1東理大応生，2東理大総研）
2B07-07 人工遺伝子回路トグルスイッチの遺伝子発現量制御○
兼廣 健吾1，濱田 浩幸2，花井 泰三2 （1九大院シス生，2九大農）
2B07-08
属好熱菌を宿主とした異種タンパク質高生
産システム○
倉敷 凌太1，小山 幸祐2，大城 隆2，鈴木 宏和2 （1鳥取大院・持続創生，2鳥取大・工）2B07-09 麹 菌に お け る 転 写 因 子 TrsA とTrsB による菌核形成制御機構の解析○
皆川 春香1，片山 琢也1,2，岡 大椰3，小川 真弘4，兒島 孝明3，
中野 秀雄3，小山 泰二4，北本 勝ひこ5，丸山 潤一1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機構，3名大院・生命農，4野
田産研，5日薬大・薬）2B07-10 セルロース分解性昆虫共生ストレプトミセス属放線菌における，マンノース / マンノビオース応答性の解明○
大橋 慧介1，幡谷 省悟2，中田 朱音1，松本 一樹1，加藤 夏海2，
キャメロン カリー3，ブライアン フォックス3，高須賀 太一1,2（1北大国際食，2北大農，3ウィスコンシン大）2B07-11 セルロース分解性ストレプトマイセス属における，恒常的な酵素産生を目指した CRISPR/Cas によるゲノム編集技術の確立○
中田 朱音1,2，大橋 彗介1,2，高須賀 太一1,2 （1北海道大学，2北海
道大学大学院国際食資源学院）
2B07-12 壺造り黒酢由来乳酸菌の D-Ala 生産能と共培養が与える影響○
星 南穂子1，藤井 暁2，橋口 和典2，長野 正信2，亀谷 将史1,3，
新井 博之1,3，石井 正治1,3 （1東大院 農生科 応生工，2坂元醸造，3東大微生物連携機構）

2B07-13 乳酸菌
B7-9-5 株における好気的酢酸生成に関与する酵素の機能解析○
杉山 南，海野 良輔，松山 未央子，鈴木 敏弘，石川 森夫 （東農大院・醸造）2B07-14 阿波晩茶の発酵に関与する乳酸菌の地域多様性と生理活性評価○
西岡 浩貴1,2，大野 智生3，岩橋 均4，堀江 祐範5 （1徳島県工技セ，2岐阜大院・連合農学，3岐阜大院・自然科技，4岐阜大・応用
生物，5産総研・健康医工学）
2B07-15 油脂生産酵母のオレイン酸含
有量と油脂生産量向上に向けた研究○高橋 祐斗1，呉 志展1，梶浦 裕之1，三崎 亮1，
サビトリー リムトン2，藤山 和仁1 （1阪大・生物工学国際交流センター，2カセサート大農）
2B07-16 油脂高生産に向けた
セルレニン耐性株の取得○
南方 真実1，呉 志展1，梶浦 裕之1，三崎 亮1，
サビトリー リムトン2，藤山 和仁1 （1阪大・生物工学国際交流センター，2カセサート大農）

2C01-12 GH136 に属するラクト - - ビオシダーゼホモログの結晶構造解析○
山田 千早1,2，片山 高嶺3，伏信 進矢1,2 （1東大院・農生科，2東大 微生物連携機構，3京大院・生命）
2C01-13 D-,L- セリンによるセリンラセマーゼの酵素自殺基質反応様修飾の機構○
浜谷 朱梨1，伊藤 智和1，小川 拓哉2，邊見 久1，栗原 達夫2，
吉村 徹1 （1名古屋大院生命農，2京都大化学研究所）
2C01-14 分裂酵母由来 D- アミノ酸オキシダーゼの安定化に関する研究○
早河 瑞希，伊藤 智和，邊見 久，吉村 徹 （名古屋大生命）
2C01-15 プ ロ リ ン 高 生 産 に 関 与 す る γ - グ ル タ ミ ル キ ナ ー ゼ
Pro1 変異体の機能解析○
高崎 友里恵，磯貝 章太，豊川 洋一，西村 明，高木 博史 （奈良先端大・バイオ）2C01-16 耐熱性および熱活性化を示すクチナーゼの性質○田口 七海，野﨑 功一 （信州大院・総合理工）
2C01-17 微生物ホスホリパーゼ D の反応機構解析○
岩元 遥香，後藤 友彰，DAMNJANOVIC Jasmina，中野 秀雄，
岩崎 雄吾 （名大農）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30

酵素 ― アミノ酸代謝関連酵素，脂質代謝関連酵素 / 糖質代謝関連
酵素 ―生物科学 ― 糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他 / タンパク質・ペプチド科学 - 構造，機能，その他 / 生物工学 解析技術・方法論，その他 ―2C01-01 哺乳類の PL レダクターゼ同定に向けた取り組み○
西山 尚来，伊藤 智和，邊見 久，吉村 徹 （名古屋大学）
2C01-02 超好熱菌におけるスレオニンデ
ヒドラターゼの同定及び機能解析○
宮本 哲也，片根 真澄，齋藤 康昭，関根 正恵，本間 浩，
加藤 くみ子 （北里大薬）
2C01-03由来メチオニンアデノシルトラン
スフェラーゼの機能解析および - アデノシルメチオニンの酵素
合成○
泉 しずく，佐分利 亘，森 春英 （北大院農）2C01-04 メチオニン生合成における MetW による MetX の活性制御○
長谷部 文人 （静岡県大・食）2C01-05 鞍掛豆 西山浸 98-5 由来 L- メチオニンγリアーゼの発現
精製と性質検討○大川 敦司1，手嶋 琢2，松井 健二2，根本 理子1，田村 隆1，
稲垣 賢二1 （1岡山大院・環境生命，2山口大院・創成科学）
2C01-06 ホスファチジルグリセロール特異的ホスホリパーゼＣの精製と異種組換え発現検討○梶山 聖人1，杉森 大助2 （1福島大院，2福島大）
2C01-07 エタノールアミン型プラズマローゲン特異的ホスホリ
パーゼ D の異種組換え発現および機能解析○
野澤 俊貴1，川村 柚葉1，王 澤2，杉森 大助2 （1福島大院理工，
2
福島大理工）
2C01-08 エタノールアミン型プラズマローゲン特異的ホスホリ
パーゼ D の基質特異性に及ぼす反応 pH，金属イオンの影響○
川村 柚葉1，野澤 俊貴1，王 澤2，杉森 大助2 （1福島大院理工，
2
福島大理工）
2C01-09 高基質特異性 L- グルタミン酸オキシダーゼの活性中心残基 Glu617 への飽和変異導入による機能解析○
矢野 佳果1，松尾 慎作1，伊藤 菜奈子2，今田 勝巳2，日下部 均3，根本 理子1，田村 隆1，稲垣 賢二1 （1岡山大院・環境生命，2阪大院・理，3エンザイムセンサ）
2C01-10 リ ジ ン 高 生 産 を 目 的 と し た ホ モ ク エ ン 酸 シ ン タ ー ゼ
Lys20 の高機能化○
松下 智紀，磯貝 章太，西村 明，高木 博史 （奈良先端大・バ
イオ）
2C01-11の D- アミノ酸 - アセチル
トランスフェラーゼ
（HPA3）の構造と機能に関する研究○
坂神 晴菜，伊藤 智和，岩崎 雄吾，邊見 久，吉村 徹 （名大院・生命農）

2C03-01 ビフィズス菌由来新規 exo- α -D-fructofuranosidase の機構解析用フラノシド誘導体の合成研究○
石渡 明弘1，鹿島 騰真2，藤田 清貴3，伏信 進矢2,4，伊藤 幸成1,5（1理研開拓研究本部，2東大院農生科，3鹿大院農，4東大微生物連
携機構，5阪大院理）2C03-02 ガラクトへプトースを用いた KRN7000 類縁体の設計と合成○
渡邊 健吾，髙澤 早希，西田 芳弘，土肥 博史 （千葉大院園芸）
2C03-03
属 LPS のコア糖鎖の合成研究○
尾川 周平1，服部 朝渚2，一柳 剛2 （1鳥取大院持続性社会，2鳥取大農）
2C03-04 Neisseria 属細菌が産生するリポオリゴ糖の内部コア 7 糖の合成研究○
一柳 剛1，大谷 直輝2，尾川 周平2 （1鳥取大農，2鳥取大院持続性社会）
2C03-05 コアフコース含有 2 分岐複合型糖鎖 10 糖プローブの合成○
石井 希実，永田 光穂，髙垣 智迪，高橋 諭，江橋 竜史，
佐藤 樹，松尾 一郎 （群馬大院理工）2C03-06 ポリガラクツロナーゼ阻害タンパク質の発現，精製，阻
害活性について○山本 和樹1，倉田 淳志2，上垣 浩一2 （1近大院農，2近大農）
2C03-07 サンゴ由来（）レクチン様タンパク質の機能解析○
古賀 萌子1，上村 亮介1，外山 諒1，海野 英昭1，畠山 智充1，
郷田 秀一郎1,2 （1長崎大工，2創価大理工）
2C03-08 醤油乳酸菌
由来 Aspartate:Alanine 交換輸送体（AspT）の複合体構造○
山中 空，宮本 あかり，國井 宏太，七谷 圭，阿部 敬悦 （東北大農）
2C03-09 分子表面の芳香族アミノ酸クラスターがグルコアミラー
ゼのデンプン結合ドメインの構造安定性とアンフォールディン
グにおよぼす影響○福富 瑚乃，鈴木 一史，杉本 華幸 （新潟大院 自然科学）
2C03-10 単細胞性シアノバクテリア由来フマラーゼの生化学的解析○
片山 徳賢1，小山内 崇2 （1明治大院農，2明治大農）
2C03-11 簡便な DNA 抽出法開発に向けたイミダゾリウム修飾担体の構築と吸着溶出性能の基礎評価○
柿倉 泰明 （（地独）大阪産業技術研究所）(29)

2C03-12 DNA コロイド結晶を反応場として活用する試み
横森 真麻2，○菅野 茂夫1，中村 彰良1，田川 美穂2 （1産総研・生物プロセス，2名大・未来研）
2C03-13 Ribosome 生合成プロセス解析のための Selected reaction monitoring 法○
小坂 唯心1，森 めぐみ1，青木 航1,2，植田 充美1,2 （1京都大学農学研究科応用生命科学専攻，2京都バイオ計測センター）
2C03-14 Improving the sensitivity of odor molecule detection
in olfactory receptor-expressing cells○
LIAN Yujia1，TATEMATSU Kenji1，SAKAI Hinako1，
SATO Sho2，KURODA Shun'ichi1,2 （1Osaka Univ.，2Komi
Hakko Corp.）
2C03-15 放射光 X 線を利用した生物素材・食品中のミネラル分布の可視化○
日高 將文，門田 佳奈，藤井 智幸 （東北大農）

2C05-08 Solvent engineering studies on recombinase polymerase amplification○
Juma Kevin Maafu1，Kojima Kenji1，Akagi Shihomi1，
Hayashi Kaichi1，Takita Teisuke1，OʼSullivan Ciara K2,3，
Fujiwara Shinsuke4，Nakura Yukiko5，Yanagihara Itaru5（1Grad. Sch. of Agric., Kyoto Univ.，2Universitat Rovira i
Virgili，3ICREA，4Sch. of Sci. and Technol., Kwansei−Gakuin
Univ.，5Osaka Womenʼs and Childrenʼs Hospital）
2C05-09 Study on enzyme inhibition activity of solubilized
Chaga（）obtained through hydrothermal
treatment.
○
Hamsan Hazwanee1，Kushizaki Asuka2，Matsuda Kouhei2，
Demura Mikihide2，Noma Seiji2，Konishi Teruko3，
Tsujita Tadayuki2，Hayashi Nobuyuki2 （1Kagoshima Univ.，
2
Saga Univ.，3Ryukyu Univ.）
2C05-12 Functional analysis of maltose utilization related
genes in Aspergillus oryzae○
Zou Yahong，Zhan Sitong，Shintani Takahiro，Gomi Katsuya（Tohoku Univ.）
2C05-13 Physiology and genomic analysis of forgotten deoxycholic acid producer,
sp. c-25○
Song Isaiah1，Fukiya Satoru1，Gotoh Yasuhiro2，
Ogura Yoshitoshi3，Hayashi Tetsuya2，Yokota Atsushi1（1Hokkaido Univ.，2Kyushu Univ.，3Kurume Univ.）
2C05-14 A novel gene cluster is involved in the degradation oflignin-derived monoaromatics in
JL-2○
CHAKRABORTY Joydeep1，SUZUKI-MINAKUCHI Chiho1,2，
TOMITA Takeo1,2，OKADA Kazunori1，NOJIRI Hideaki1,2（1BRC, UTokyo，2CRIIM, UTokyo）
2C05-15 Genetic and functional analysis of Siderophore in
Methylobacterium aquaticum 22A○
Juma Patrick1，Alessa Ola1，Fujitani Yoshiko1，
Oyama Tokitaka2，Yurimoto Hiroya3，Sakai Yasuyoshi3，
Tani Akio1 （1IPSR, Okayama Univ.，2Grad. Sch. Sci., Kyoto
Univ.，3Grad . Sch. Agric., Kyoto Univ.）
2C05-16 Functional characterization of
ABC transporter Cdr1: altered drug transport caused bymutations in transmembrane segment 7○
SHEN Xiaoxian，NIIMI Kyoko，NIIMI Masakazu，
KAJIWARA Susumu （Tokyo Institute of Technology）
2C05-17 Altered gut microbiome of Indonesian obese and T2D
subjects that associates with diet and drug○
THERDTATHA Phatthanaphong1，SONG Yayi1，
TANAKA Masaru1，MARIYATUN Mariyatun2，
ALMUNIFAH Miisaroh2，MANURUNG Nancy Eka Putri2，
INDRIARSIH Siska2，LEE Yuan-Kun3，
RAHAYU Endang Sutriswati2，NAKAYAMA Jiro1 （1Kyushu
University，2Universitas Gadjah Mada，3University ofSingapore）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30
English Session ― 環境科学・バイオマス利用 / 酵素 / 微生物 ―2C05-01 A new method for production of green biodiesel fuelusing isopropanol as a co-solvent○
PHAM Thi Phuong Thao1,4，
NGUYEN Huynh Phuong Uyen2，IMAMURA Kiyoshi1，
FURUTA Masakazu1，MAEDA Yasuaki3 （1Quantum andRadiation Engineering, Graduate School of Engineering, Osaka
Prefecture University，2Sanicon Co. Ltd.，3Graduate School ofLife and Environmental Science, Osaka Prefecture University，4
Center for Research and Technology Transfer, Vietnam
Academy of Science and Technology）
2C05-02 コレステロール低下作用を有する孟宗竹リグノヘミセル
ロースの調製と作用機構の解析○
王 建鵬1，平本 茂1，盧 超1，池山 菜緒2，雪 真弘2，
大熊 盛也2，坂本 光央2，椎葉 究1 （1東京電機大理工，2理研）
2C05-03 Screening and heterologous expression of fungal
feruloyl esterases, a lignin-carbohydrate complex degrading
enzymes, in
X-33○
Phienluphon Apisan1,2，Kondo Keiko2，Nagata Takashi1,2，
Katahira Masato1,2 （1Grad. sch. of Energy Sci., Kyoto Univ.，
2Inst. of Advanced Energy., Kyoto Univ.）
2C05-04 Subsurface Cultivation and Gasification（SCG）What is the condition for the successful generation of biomethane in the SCG?
○
UENO Akio1，Tamazawa Satoshi1，Tamamura Shuji1，
Murakami Takuma1，Kiyama Tamotsu1，Inomata Hidenori1，
Aramaki Noritaka2，Yamaguchi Shinji3，Naganuma Takeshi4，
Kaneko Katsuhiko1 （1H-RISE，2National Institute ofTechnology Kagawa College，3Mitsubishi Material Co. Ltd.，
4
Hiroshima University）
2C05-05 Source of oxygen in the phenol formation from benzene by nitrate-reducing
sp. DN11○
DEVANADERA Allan1，SUZUKI-MINAKUCHI Chiho1,2，
KASAI Yuki3，TAKAHATA Yoh4，OKADA Kazunori1，
NOJIRI Hideaki1,2 （1BRC, UTokyo，2CRIIM, UTokyo，3Chuo
Univ.，4Taisei Corp.）
2C05-06 How do solid-phase humic substances（humin）serveas extracellular electron mediator in multiple anaerobic microbial reactions?
○Pham Minh Duyen，Kasai Takuya，Katayama Arata（Nagoya Univ.）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30
環境科学・バイオマス利用 ― 環境保全，浄化技術工学，バイオレメ
ディエーション，環境汚染物質 / バイ
オ マ ス， バ イ オ マ ス 変 換， バ イ オ 燃料，バイオ化成品 / その他 ―の青枯病防除効果
2C06-01 植物発酵物（FBP）○
緋田 安希子1，鳥居 英人2，河本 亮2，藤岡 耕太郎2，
岸田 晋輔2，田島 誉久1，加藤 純一1 （1広島大院・統合生命，2
万田発酵株式会社）
2C06-02 酵母資材がイチゴ根圏土壌微生物へ与える影響の評価○
猪原 英之1，高崎 智子2，北川 隆徳1，坂野 克久1 （1アサヒクオ
リティーアンドイノベーションズ株式会社，2アサヒバイオサイ
クル株式会社）(30)

2C06-03 里山環境での土地利用法ごとの微生物群集構造の解析○
藤原 夕莉，堀沢 栄 （高知工科大学）
2C06-04 土壌肥沃度指標（SOFIX）による二次林の管理に対する土壌環境の解析○大野 雅貴，荒木 希和子，久保 幹 （立命館大生命）
2C06-05 ハマトビムシの褐藻分解の仕組みの解明を目的とした腸管内微生物のメタゲノム解析○
弓岡 潤矢1，中村 晟一朗2，馬場 保徳1,2,3，河井 重幸1,2,3 （1石川県大生物資源，2石川県大院生物資源，3石川県大生物資源研）
2C06-06 微生物代謝を用いたリグニン由来芳香族物質からのβ ケトアジピン酸の生産○
鈴木 悠造1，大塚 祐一郎1，荒木 拓馬1，上村 直史2，
政井 英司2，中村 雅哉1 （1森林総研，2長岡技科大・生物）
2C06-07 マイクロ波化学反応によるサトウキビバガスからの抗ウイルス活性リグニンの生産○木村 智洋1，李 瑞波1，應田 涼太3，西村 裕志1，藤田 尚志2，渡辺 隆司1 （1京大生存研，2京大ウイルス・再生研，3北大医）
2C06-08 草食性陸ガニのリグニン類縁体酸化酵素群の解析○
三宅 克英1，安部 水葉1，小川 晃史1，下村 真司1，坂本 大樹1，
馬場 保徳2 （1名城大理工，2石川県大資源研）
2C06-09
属細菌によるリグニンモデル化合物のエーテル結合の切断○
大谷 早紀1，羽部 浩2，古屋 俊樹1 （1東京理科大院・理工，2産総研・環境管理）2C06-10 酵母を用いた一貫バイオプロセスによるダンチクからのエタノール生産 条件の検討○
菰田 恵菜，山中 優花，堀沢 栄 （高知工科大学）
2C06-11 地下環境における木材生物分解に関与する微生物群集○
岡野 大輝1，原 忠2，堀沢 栄1 （1高知工科大学，2高知大）
2C06-12 コリネ型細菌の代謝改変による医薬品原料プロトカテク
酸の発酵高生産○
小暮 高久1，須田 雅子1，平賀 和三1，乾 将行1,2 （1RITE，2奈
良先端大・バイオ）2C06-13 大腸菌を宿主とした電子分岐型 [FeFe] ヒドロゲナーゼの異種発現と水素生産○
清水 哲1，寺本 陽彦1，乾 将行1,2 （1RITE，2奈良先端大・バイオ）2C06-14 エチレングリコール資化性菌の探索と代謝機構の解析○
鈴木 快1,2，清水 哲2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイオ，
2RITE）
2C06-15 組換えによるポリヒドロキシアル
カン酸ブロック共重合体の生合成○
石原 静流1，折田 和泉1，松本 謙一郎2，福居 俊昭1 （1東工大生
命理工，2北大院工）2C06-16 メタノール資化性菌内での C1 化合物資化代替経路の構築○
折田 和泉1，平林 翼1，新田 克章2，福崎 英一郎2，福居 俊昭1（1東工大生命理工，2阪大院工）2C06-17 水素細菌およびメチロトローフにおける転写制御スイッチの確立○
福居 俊昭1，平山 歩夢1，折田 和泉1，梅野 太輔2 （1東工大生命
理工，2千葉大院工）ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - 脂質代謝，
糖質代謝 / 食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管 / 食
品機能・栄養 - その他 ―2D02-03 緑茶カテキン EGCG は骨髄性細胞の 67LR を介して肥満
誘発性炎症および脂肪蓄積を抑制する○
冨岡 玲乃，西岡 成汰，小原井 春香，村田 京介，福富 拓哉，
山田 脩平，熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文 （九大院農院・生機科）
2D02-04 腸管 M 細胞透過性を有する食品由来多糖の探索○
近澤 未歩，湊 健一郎 （名城大農）
2D02-05 ヒト iPS 細胞由来腸管上皮細胞の特性と食品機能解析への応用○
今倉 悠貴1，美馬 伸治1，山﨑 奈穂1，岩尾 岳洋2，松永 民秀2，
永田 幸三1，谷口 雅彦1 （1富士フイルム株式会社，2名市大薬）
2D02-06
K71 の経口摂取によるスギ花
粉アレルギー症状の緩和効果○
三原 敏敬1，畑 実里2，吉澤 梓織2，山本 佳奈1，杉本 淑惠1，
内山 公子1，城 斗志夫2，原 崇2 （1亀田製菓，2新潟大農）
2D02-07 ウ ー ロ ン 茶 ポ リ フ ェ ノ ー ル の 腸 管 上 皮 細 胞 に お け る
miRNA 発現調節作用とその機能○
楊 琳云，林 庭安，丸亀 裕貴，藤村 由紀，立花 宏文 （九大院
農院・生機科）2D02-08 25-hydroxycholesterol は肝細胞における飽和脂肪酸毒性を増強させる○
有澤 琴子1，山田 安香音2，岸本 真弥2，藤原 葉子3,4，市 育代3,4（1お茶大・食物，2お茶大院・ライフ，3お茶大・基幹研究院，4お茶大・HLI研）
2D02-09 フコースがマウス脂肪細胞のトランスクリプトームに及ぼす影響○
中尾 友彦1，小南 友里1，苑 暁1，潮 秀樹1，伊東 美保2，
相澤 光輝2，久保村 大樹2，赤堀 雄介2 （1東大院農，2焼津水産化
学工業（株））
2D02-10 エゾウコギの骨格筋エネルギー代謝，脂肪細胞の脂質代
謝および持久性運動能力への影響○
小野 夏彦1，瓜生 圭介1，丸 勇史1，吉川 万紀2，岡田 陽子2，
橋本 健志2 （1備前化成，2立命館大）
2D02-11 香辛料 Grains of Paradise に含まれるバニロイド成分の抗肥満活性○服部 浩之1,2，森 崇3，柴田 貴広2，北 将樹2，光永 徹3 （1名大ASCI，2名大院生命農，3岐大応生）
2D02-12 8- プレニルナリンゲニンの肥満抑制効果○
山田 詩奈1，中島 賢則2，卯川 裕一2，大江 健一2，向井 理恵3，
芦田 均1，山下 陽子1 （1神戸大院・農，2ダイセル（株），3徳島大院・社会産業理工）
2D02-13 Chemical, microbial and functional properties ofamazake fermented with different kefir grains○
GAMBA Raul Ricardo，OYA Rina，UMEDA Memi，
KOYANAGI Takashi，ENOMOTO Toshiki （Department ofFood Science（Ishikawa Prefectural University））
2D02-14 5- ヒドロキシ -7- メトキシフラボンによる GPR97 活性化機構の解明○前川 大輔，原田 直樹，山地 亮一 （大阪府大院・生命環境）
2D02-15 ヒ ト 表 皮 角 化 細 胞 に お い て
KT-11 が皮膚バリア機能に及ぼす影響○
星 芙美香，渡邉 樹 （株式会社キティー）
2D02-16 ウコン属植物ガジュツ（）の糖質分解酵素阻害活性○山崎 一諒，細川 敬三 （兵庫大学健康科学）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00

2D02-01 ガレート型プロシアニジンによる IL-17 産生抑制メカニ
ズムの解析○
遠藤 勝紀，澤 陶有子，田中 佑奈，浅見 拓哉，松井 莉奈，
真壁 秀文，田中 沙智 （信州大学）
2D02-02 マンノオリゴ糖による樹状細胞活性化機構に関する解析○
鄭 廷宇1，LIN Yen-Ju2，佐分利 亘3，SCHUELKE Stefan2，
戸田 雅子1 （1東北大院農，2The Paul-Ehrlich-Institut，3北大院農）(31)

食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - メタボリッ
ク・シンドローム，エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - その他 ―2D04-01 T 細胞依存性の異なる腸管粘膜 IgA に食品が及ぼす影響の解析○後藤 真生，若木 学，石川（高野）祐子 （農研機構食品研究部門）

2D04-02 マウス RAW264.7 細胞において発現している苦味受容体の機能解析○
平原 結奈，大泉 由佳，大崎 雄介，駒井 三千夫，白川 仁 （東北大・院農・栄養学）
2D04-03 ビオチンが腸管免疫系の細胞応答に与える影響○
池田 大貴，岡田 開，古川 凱斗，増山 大雅，竹ノ内 優介，
川上 里奈，加藤 仁美，津田 真人，細野 朗 （日大生資科）
2D04-04 プロピオン酸は腸管上皮 Caco-2 細胞の内皮細胞選択的接着分子の発現を高める○諌山 佳奈，山本 祥也，鈴木 卓弥 （広島大院 統合生命）
2D04-05 γ - リ ノ レ ン 酸 の 乳 酸 菌 代 謝 物 で あ る γ KetoC は
NRF2 活性化を介して免疫抑制作用を発揮する○
八代 拓也1，山本 愛日1，飯田 真由1，大村 さくら1，市原 学2，
岸野 重信3，小川 順3，西山 千春1 （1東理大基礎工，2東理大
薬，3京大院農）2D04-06 漬物由来乳酸菌による IL-12 発現制御の解析○
柴田 奈那1，日浦 月穂1，村田 美樹2，浅見 進也2，薩 秀夫3
2（1前橋工大院工，（株）
新進・総合研究所，3前橋工大工）
2D04-07
06CC2 摂取による高尿酸血症
マウスにおける尿酸排泄系トランスポーターの発現増加効果○
川久保 響1，岩切 明日夏1，宮本 侑子1，後藤 聡太1，
小川 健二郎2，西山 和夫1，Tsend-Ayush Chuluunbat3，
Oyunsuren Tsendesuren4，李 怡然5，中野 智木5，竹下 正彦5，
有馬 勇夫5，山﨑 正夫1 （1宮崎大応生，2宮崎大TT推進機構，
3
蒙科技大，4蒙バイオ協会，5南日本酪農協同（株））2D04-08
06CC2 摂取による高脂肪食
マウスの腸管バリア調節作用○
市谷 花帆1，宮本 侑子1，小野 江梨花1，小川 健二郎2，
西山 和夫1，Tsend-Ayush Chuluunbat3，
Oyunsuren Tsendesuren4，李 怡然5，中野 智木5，竹下 正彦5，
有馬 勇夫5，山崎 正夫1 （1宮崎大農応生，2宮崎大TT推進機構，
3
蒙科技大，4蒙バイオ協会，5南日本酪農協同（株））2D04-09
06CC2 摂取による肝臓コレ
ステロール低下作用と胆汁酸脱抱合調節作用○
山崎 正夫1，峯崎 美歌子1，岩切 明日夏1，宮本 侑子1，
小川 健二郎2，西山 和夫1，Tsend-Ayush Chuluunbat3，
Oyunsuren Tsendesuren4，李 怡然5，中野 智木5，竹下 正彦5，
有馬 勇夫5 （1宮崎大農応生，2宮崎大TT推進機構，3蒙科技大，4
蒙バイオ協会，5南日本酪農協同（株））2D04-10 アシル化フラボノール配糖体の細胞内中性脂肪低減作用○
長友 暁史1,2，河野 麻実子1，川上 宏智1，二宮 清文2,3，森川 敏生2,3（1森下仁丹（株），2近畿大薬総研，3近畿大アンチエイジングセ）
2D04-11 ヒト腸内細菌叢培養モデルの小型化
石川 愛花，○稲垣 瑞穂 （岐阜大応生）
2D04-12 未消化コーヒー焙煎豆の機能性○
武井 実花，TATIYANUKUL Chalinee，田中 航，榊原 啓之（宮崎大農）
2D04-13 α -EG 食事試験によるコラーゲンスコアへの影響○
中嶋 唯人1，柳田 茉子2，宮島 誠治3，尾関 健二1,2 （1金沢工業大学，2金沢工業大学 大学院，3米沢電気工事株式会社）
2D04-14 AhR の活性化による肝臓の脂質蓄積における時計遺伝子の関与とフラボノイドによる抑制効果○
北風 智也，野村 拓也，芦田 均 （神戸大院・農）2D04-15 フルクトオリゴ糖摂取ラットの大腸 ALP 活性誘導をはじめとする腸内環境変動に対する脂肪摂取量の影響○
岡崎 由佳子，尾崎 舞，鈴木 毬那，東海林 綾香 （藤女子大人間生活）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
食品 ― 食品工学 - 製造工学，加工学 / 食品工学 - 保蔵，安全性 /食品工学 - 物性，分析 ―2D07-01 高圧酵素処理肉エキスにおける機能性成分簡易分析法の検討○
小木曽 加奈1，古田 一匡2 （1長野県立大健康発達，2富士通株式会社）
2D07-02 乾熱処理脱脂粉乳の酸ゲル化能について○
小野 航1，岡 大貴2，辻井 良政2，野口 智弘1，髙野 克己2 （1東京農大応生・食加技セ，2東京農大応生・農化）
2D07-03 乳化イサダオイル噴霧乾燥粉末中のエイコサペンタエン
酸，およびドコサヘキサエン酸の安定性
フェルミン アントニオ1，高重 至成1，アフロザ スルタナ1，
安達 修二2，○吉井 英文3 （1香大農，2京都先端大，3摂大農）
2D07-04 亜臨界水中での希少糖の合成に及ぼす緩衝液とアルコー
ルの影響○
尾西 佑一朗1，古城 侑也1，安達 修二2，谷 史人1，小林 敬1（1京都大院農，2京都先端科学大）2D07-05 高圧熱水処理によるタンパク質の部分分解反応の速度論的解析○
布川 真帆1，石川 大太郎2，藤井 智幸1 （1東北大農，2福島大農）
2D07-06 フード３D プリンタと AI を活用した次世代食感分析法と製造方法開発○
武政 誠，清水 純平 （東京電機大）2D07-07 フード３D プリンタで作り込む不均一構造により食感を創出する○
清水 純平，武政 誠 （東京電機大）2D07-08 フード３D プリンタ向けフードインクに求められるレオロジー特性○
渡邊 健太，清水 純平，武政 誠 （東京電機大学）
2D07-09 モデル舌で圧縮したやわらかいジェランガムゲルの変形
解析○
神山 かおる1，石原 清香2，中馬 誠2，船見 孝博2 （1農研機構食品研究部門，2三栄源エフ・エフ・アイ）
2D07-10 グルコノデルタラクトン存在下でのカゼインナトリウム・
オボアルブミン混合タンパク質ゲルのゲル化特性とそのネット
ワーク構造○
太田 尚子1，下ノ村 直哉1，星 宥伽1，レオマック マチュー2，
堀 孝一3，太田 啓之3 （1日本大学短期大学部，2リヨン大学，3東京工業大学生命理工学院）
2D07-11 ラボ SAXS 装置による凝乳過程におけるコロイド状リン酸カルシウム（CCP）の時間変化の定点観察○
大沼 正人1，那須田 祐子1，阿部 勇魚1，河野 剛2，山住 弘2（1北大工，2雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所）
2D07-12 新規ガス分析装置（IMS）を用いたヨーグルト発酵過程のモニタリング○松尾 俊輔1，鴻丸 翔平1，種田 明子2，岩松 正1，根岸 晴夫2（1シャープ株式会社，2中部大学 応用生物）
2D07-13 低苦味価ビールにおけるグラム陽性芽胞菌の増殖性評価○
町田 賢司，蛸井 潔，金子 剛 （サッポロビール株式会社）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - 脂質代謝，
糖質代謝 / 食品機能・栄養 - タンパク質・アミノ酸代謝 ―2E01-01 自己免疫疾患シェーグレン症候群の涙液分泌機能低下に及ぼすブルーベリー葉エキスの作用○
浦田 果林1，前田 咲1，小川 健二郎2，大野 雄太4，佐藤 慶太郎5，
山﨑 正夫1，西山 和夫1，後藤 陽3，中山 貴之3 （1宮崎大農，2宮崎大テニュアトラック，3ビオラボ，4朝日大歯，5明海大歯）(32)

2E01-02 シソ葉香気成分ペリルアルデヒドは樹状細胞における炎症性サイトカインの発現を抑制し，皮膚炎を改善する○
岡田 光，八代 拓也，西山 千春 （東理大）2E01-03
LOC1 による IL-12 発現誘導の作用機序の解析○
日浦 月穂1，鈴木 政彦2，本田 瑞希1，辻川 勇冶2，坂根 巌2，
2
薩 秀夫3 （1前橋工大院工，（株）
伊藤園・中央研究所，3前橋工
大工）2E01-04 乳酸菌 RNA が CD4+ T 細胞の増殖および IL-2 産生に与える影響○
谷田貝 円1，青木 玲二2，大久保 愛実3，正田 紗弓3，宮本 真緒3，
御林 碧波3，平井 智美3，川澄 俊之1,3，青木 綾子3 （1日本女子大院・家政，2農研機構・畜産研，3日本女子大・食物）
2E01-05 ブルーベリー素材が自己免疫疾患シェーグレン症候群モデル動物の唾液分泌量に及ぼす影響○
小川 健二郎1，前田 咲2，浦田 果林2，佐藤 慶太郎3，大野 雄太4，
山﨑 正夫2，西山 和夫2 （1宮崎大テニュアトラック，2宮崎大農，3明海大歯，4朝日大歯）2E01-06 樹状細胞の TLR7 シグナルに対するガレート型プロシア
ニジンの影響○
澤 陶有子，遠藤 勝紀，田中 佑奈，真壁 秀文，田中 沙智 （信州大農）2E01-07 マウスにおけるα G ナリンジンの抗肥満作用○
松本 敦子1，長田 恭一2，橋爪 雄志3，タンジャ マハマドゥ3（1明治大院農，2明治大農，3東洋精糖（株））2E01-08 ゲニステインはミトコンドリア標的分子を介して脂質蓄積を制御する○
三谷 塁一，池田 貴弘，渡邉 駿 （信大院総合理工（農学））2E01-09 熊野市特産柑橘『新姫』果皮抽出エキスの抗肥満効果○
渡辺 章夫1,5，米澤 貴之1，深尾 弦貴3，渡邉 晴奈2，
中村 太郎2，山野 亜紀4，照屋 俊明4，禹 済泰2 （1中部大・生機研，2中部大院・応生，3中部大・応生，4琉球大院・理工，5十文
字女子大・食開）
2E01-10 ガーリック由来香気成分が高脂肪食給餌ラットの脂肪酸合成に及ぼす影響○阿部 真理奈1，渡辺 高大1，三浦 徳2，増澤 (尾﨑) 依3，
細野 崇1,3，関 泰一郎1,2,3 （1日大院・生資科・応生科，2日大・生
資科・総合研究所，3日大・生資科・生命化）
2E01-11 7-ketocholesterol が骨格筋のインスリン伝達経路にもたらす影響○
小鳥井 あおい1，柳本 彩1，飯島 佳奈1，藤原 葉子2,3，市 育代2,3（1お茶大院・ライフ，2お茶大・基幹研究院，3お茶大・HLI研）
2E01-12 脂質代謝改善ペプチド IIAEK（ラクトスタチン）は脂質代
謝改善に寄与する腸アルカリフォスファターゼ（IAP）を標的とし，IAP の特異的な活性化及び ABCA1 の下方調節を伴ってコレステロール代謝を改善する○
竹内 朝陽1，久松 賢太郎1，奥村 菜月1，杉光 祐紀1，柳瀬 笑子2，上野 義仁2，長岡 利1 （1岐阜大応生食品分子機能学，2岐阜大応
生生物有機化学）
2E01-13 プロバイオティクスとバランス良い栄養素を配合したプ
ロテイン摂取による効率的な筋肉増量効果と腸内細菌叢の改善○
鈴木 基生1，冨士川 凛太郎1，世良 泰2，鈴木 啓太1 （1AuB株式会社，2慶應義塾大学 医学部 スポーツ医学総合センター）
2E01-14 スピルリナ摂取ラットにおけるタンパク質消化吸収・生体利用解析○
小林 琢磨1，塩地 雄大1,2，吉田 卓矢1,3，小田切 友佳3，
笹田 達也2，三好 規之1,3 （1静県大院薬食，2ビューテック株式会社 掛川バイオセンター，3静県大食品栄養）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - メタボリッ
ク・シンドローム，エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - その他 ―2E03-01
N708 株の IL-10 産生誘導能およびその作用機序の解析○
伊木 明美，砂田 洋介，大木 篤史，田辺 創一 （日清食品HD（株）グローバルイノベーション研究センター）
2E03-02 野沢菜由来多糖による免疫賦活作用を介した抗腫瘍効果の解析○
田中 沙智1，松井 莉奈1，片山 茂1，北村 秀光2 （1信州大農，2
北大遺制研）
2E03-03 酸化コレステロールが樹状細胞の分化と活性化に与える影響の解析○
柳沢 林太郎1，浅井 明2，戸田 雅子1 （1東北大農，2未来科学技術共同研究センター）
2E03-04 酸化型ビタミン C 修飾タンパク質とヒストン H2B の相互作用メカニズムの解明○
板倉 正典1，山口 公輔1，佐々木 栄太1，吉武 淳2，柴田 貴広3，
大野 礼一4，永井 竜児4，内田 浩二1 （1東大院農生科，2名大未来
社会，3名大院生命農，4東海大農）
2E03-05 ポリフェノール修飾タンパク質によるヒストン結合を介した細胞保護作用○
山口 公輔1，板倉 正典1，佐々木 栄太1，赤川 貢2，内田 浩二1（1東大院農生科，2大阪府立大学大学院・生命環境科学研究科）
2E03-06 高齢マウスに及ぼす食品コウジカビの経口投与によるTh1 応答増強効果○
吉澤 昂史1，内田 妃音1，石塚 悠有1，宇田 佳功1，関口 昭博2，
榎本 淳1,3 （1群大院理工，2群馬産技セ，3群大食健康セ）
2E03-07 SFaN による前駆体 SREBP 分解促進作用の解析○
菊地 瑛登1，松永 優輝2，小髙 愛未2，正路 健太1，宮田 慎吾3，
石神 健4，松本 雄宇2，鈴木 司2，山本 祐司1,2，佐藤 隆一郎3，
井上 順1,2 （1東農大院・応生科・農化，2東農大・応生科・農化，3東大院・農生科・応生化，4東農大・生命科）
2E03-08 スルフォラファンの新規結合分子の探索○
小高 愛未1，菊地 瑛登2，正路 健太2，石神 健3，松本 雄宇1，
鈴木 司1，山本 祐司1,2，井上 順1,2 （1東農大・応生科・農化，2東農大院・応生科・農化，3東農大・生命科）
2E03-09 尿酸排出トランスポーター ABCG2 を活性化するフィト
ケミカルの探索・解析○
榎本 泰大1，近藤 泰嗣2，豊田 優3，鈴木 洋史3，高田 龍平3，
薩 秀夫2 （1前橋工大院工，2前橋工大工，3東大病院薬剤部）
2E03-10 関節固定による筋萎縮時の脂質代謝動態○木村 圭佑1，森笹 瑞季1，水重 貴文2，蕪山 由己人2，
早坂 孝宏3，吉田 恵里子4，内田 健志4，森 司1，井上 菜穂子1（1日本大学，2宇都宮大学，3北海道大学，4日本水産（株））2E03-11 不運動・軽運動モデルに対する魚肉タンパク質の効果の検証○
森笹 瑞季1，木村 圭佑1，水重 貴文2，蕪山 由己人2，
内田 健志3，吉田 恵里子3，森 司1，井上 菜穂子1 （1日本大学大学院，2宇都宮大学，3日本水産（株））2E03-12 小型ハクジラ類 5 種の可食部における栄養成分特性○
船坂 徳子1，伊藤 智広1，吉岡 基1，田中 清仁2，貝 良文3 （1三重大院生資，2太地いさな組合，3太地町漁協）
2E03-13 Lipids prepared from blubber of Rissoʼs dolphin（）attenuates lipopolysaccharide and interferon gamma co-stimulated nitric oxide production in murine macrophage RAW264.7 cells.
○
ITOH Tomohiro1，FUNASAKA Noriko1，
YOSHIOKA Motoi1，TANAKA Kiyohito2，KAI Yoshifumi3（1Grad. Sch. Biores., Mie Univ.，2Taiji Isana Association，3Taiji
Fishery Cooperative Union）(33)

2E03-14 自然薯ムカゴ摂取の代謝に対する影響○
篠崎 文夏1，亀井 飛鳥1，嶋田 耕育1，荒井 綜一1,2，阿部 啓子1,3（1KISTEC，2東農大総研，3東大院農）2E03-15 ユコウ果皮に含まれるポリメトキシフラボノイド類の抗真菌活性の検討○佐藤 萌1，大西 康太1，新居 美香1,2，黒田 雅士1，堤 理恵1，
阪上 浩1 （1徳島大栄，2徳農技セ）
2E03-16 ユーグレナによる腸内細菌叢の調整に関する研究○中島 綾香1，佐々木 建吾2，佐々木 大介2，鈴木 健吾1，
近藤 昭彦2,3 （1株式会社ユーグレナ，2神戸大学，3理研CSRS）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30
食品 ― 食品化学 - 糖質，脂質 / 食品化学 - タンパク質，アミノ酸/ 食品化学 - その他 ―2E05-01 ウロン酸組成，タンパク質含有量，アルギン酸関連酵素
活性のコンブ部位比較○
平賀 捷悟1，川又 澄人2，四ツ倉 典滋3，垣田 浩孝1,2 （1日大院
総合基，2日大文理，3北方生物圏フィールド科学センター）
2E05-02 日本人の母乳に含まれるシアル酸とオリゴ糖の泌乳期変化○辻森 祐太1，福留 博文2，樋口 淳一2，高橋 朋樹1，上野 宏1，
山口 敏幸2，酒井 史彦2，鳥羽 保宏1 （1雪印ビーンスターク（株）商品開発部，2雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所）
2E05-03 エンドウペクチンの構造と酸性乳飲料安定化能との相関○
東 ほたる1，野口 美咲1，中澤 昌美1，上田 光宏1，山田 浩之2，
福原 宏章3，シャカットプラカート ソンボン4，福井 健介3，
長谷川 芳則3，阪本 龍司1 （1大阪府大院・生命環境科学，2大関（株），3不二製油（株），4不二製油グループ本社（株））2E05-04 アーモンドオイルの網羅的な脂肪酸分析および機能性脂質の探索○
宅見 央子，加藤 和子，釜阪 寛，栗木 隆 （江崎グリコ株式会社）
2E05-05 光酸化を踏まえたリノール酸およびリノレン酸からのア
クロレイン生成経路の解明○
加藤 俊治1，清水 直紀2，乙木 百合香2，伊藤 隼哉2，
境野 眞善2,3，佐野 貴士3，竹内 茂雄3，今義 潤1,3，仲川 清隆1,2（1東北大院農・J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講
3座，2東北大院農・機能分子解析学，（株）
J-オイルミルズ）
2E05-06 加工食品
（ポテトチップス）の保存時に進行する脂質酸化とその機構の評価○
山田 皓輝1，伊藤 隼哉1，加藤 俊治1，石原 克之2，国寄 祐子2，
仲川 清隆1 （1東北大院農・機能分子解析学，2カルビー株式会社）
2E05-07 メチルエステル化度の異なるペクチンとの複合体化によるβ - ラクトグロブリンの高機能化○
加藤 七菜子，好田 正，服部 誠 （東農工大農）
2E05-08 カルボキシメチルセルロースとの複合体化によるβ - コ
ングリシニンの高機能化○
田中 綾，溝渕 響子，好田 正，服部 誠 （東農工大）2E05-09 メイラード反応を利用したペクチンとの複合体化による
β - コングリシニンの高機能化○
根上 拓，西山 まなみ，好田 正，服部 誠 （東農工大）2E05-10 オボアルブミンおよびその他卵白タンパク質の加熱ゲル形成への寄与○小山 翔大1,2，辻井 良政2,3，高野 克己3，半田 明弘2,4 （1東京農大院応生，2東京農大キユーピーエッグイノベーション，3東京農大応生農化，4キユーピー（株））2E05-11 大豆乾燥ストレスタンパク質・デハイドリンが豆腐カー
ド形成能に及ぼす影響○
瀬崎 真由1，岡 大貴2，高野 克己2，辻井 良政2 （1東京農大院応生，2東京農大応生農化）(34)

2E05-12 梨幼果抽出成分による出芽酵母の寿命延伸効果と有効成分の検討○
村田 和加惠1,2，藤井 雄三1，藤田 憲一2，山口 良弘2，
田中 俊雄2,3，荻田 亮2,3 （1米子高専，2阪市大院・理，3阪市大・
健康研セ）
2E05-13 LC-MS を用いた紅茶製造時における成分変化に関する網羅的解析○伊藤 歩未1，柳瀬 笑子1,2 （1岐阜大院自然科技，2岐阜大応生）
2E05-14 インゲンマメ多糖類の乳化性と乳化機構の解析○
酒井 円香1，西山 節子2，木田 晴康2，中村 彰宏1 （1茨城大学，
2
不二製油グループ本社）
2E05-15 チーズ中の環状ジペプチド生成に対する熟成工程の影響○
大塚 祐季1，阪地 満帆1，柏木 丈拡1，島村 智子1，受田 浩之2（1高知大・農，2高知大・地域創造セ）
2E05-16 低酸性条件下でのコーヒーの殺菌活性ならびに焙煎が活性に及ぼす影響○井上 葵1，五十嵐 朱里1，筒浦 さとみ2，村田 容常1 （1お茶の水女子大学，2新潟大学）
2E05-17 北海道で製造されたドライ熟成肉における真菌類の分布と香りに与える影響○
三上 奈々1，豊留 孝仁2,3,4，田村 健一5，山代 佳孝1，
須合 胡夕紀1，吉冨 琴音1，高谷 政宏6，韓 圭鎬1，福島 道広1，
島田 謙一郎1 （1帯畜大・畜産，2帯畜大・獣医，3帯畜大・動物・食品検査診断センター，4千葉大・真菌医学研究センター，
5
北一ミート（株），6とかち財団）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30
食品 ― 食品化学 - 糖質，脂質 / 食品化学 - タンパク質，アミノ酸/ 食品化学 - 色素，香料 / 食品化学 - その他 / 食品機能・
栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化 ―水あめの調製法の検討
2E06-01 環状四糖（CNN）○
安田 亜希子，宮田 学，山本 拓生，阿賀 創，山本 晃隆 （株式会社 林原）
2E06-02 環状四糖
（CNN）水あめの工業スケールでの調製とその構造および基礎物性○川内 優輝，安田 亜希子，宮田 学，国吉 三枝子，大河内 歩，
佐能 吏，吉田 憲史，山本 拓生，阿賀 創，山本 晃隆 （株式会社 林原）
2E06-03 環状四糖
（CNN）水あめの諸性質と下痢に対する最大無作
用量○櫻井 岳夫，安田 亜希子，黒瀬 真弓，小川 亨，定清 剛，
国吉 三枝子，大河内 歩，佐能 吏，吉田 憲史，山本 拓生，
遠藤 伸，阿賀 創，三皷 仁志，山本 晃隆 （株式会社 林原）
2E06-04 リノール酸ヒドロペルオキシド異性体から生じる酸化二次生成物の解析○宮崎 瑠璃子1，加藤 俊治2，境野 眞善1,3，竹内 茂雄3，
今義 潤2,3，仲川 清隆1,2 （1東北大院農・機能分子解析学，2東北
大院農・J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座，
3（株）
J-オイルミルズ）
2E06-05 イオンモビリティー質量分析を用いた酵素による脂質過酸化の評価○
伊藤 隼哉1，清水 直紀1，加藤 俊治1，花田 篤志2，前川 正充3，
仲川 清隆1 （1東北大院農・機能分子解析学，2株式会社エー
ビー・サイエックス，3東北大病薬）
2E06-06 米糠アルブミンの効率的な抽出法の確立とその食後血糖値上昇抑制作用の検討○
小川 里桜1，杉本 千晶2，小谷 純2，稲 成信2，二宮 和美1，
山口 勇将2，熊谷 仁1，熊谷 日登美2 （1共立女子，2日大・生資科）
2E06-07 オリーブ抽出物によるカキアレルゲンタンパク質の低ア
レルゲン化○
菰田 俊一，山口 春菜，赤澤 隆志 （宮城大 食産業）

2E06-08 アゴニスト構造を元に見出したヒト苦味・甘味受容体共阻害ペプチド○
尾城 一恵1，西尾 洋美1，伊藤 豊実1，豊原 良和2，平本 忠浩2，
寺田 祐子1，伊藤 圭祐1 （1静県大院・薬食，2高砂香料工業）
2E06-09 抗腫瘍性ルナシンの生成に関わる大豆成分の同定と生成機構の解明○
小川 智久1,2，大泉 結帆2，平垣内 一子2，田中 良和2，
村本 光二2 （1東北大院農，2東北大院生命）2E06-10 加熱殺菌による起泡性低下要因の探索○
中根 和可奈1,2，小山 翔太1,2，辻井 良政2,3，高野 克己3，
半田 明弘2,4 （1東京農大院応生，2東京農大キユーピーエッグイ
ノベーション，3東京農大応生農化，4キユーピー（株））2E06-11 超高速 GC による醤油の香気特性評価と官能評価点数との相関○
白土 遥菜1，渡邉 聡美1，脇山 元気2，植木 達朗2，小林 弘司1，
石川 洋哉1 （1福女大，2福岡醤油醸造組合）
2E06-12 緑藻類スジアオノリのβ−カロテン含有量と水温によるその変動○
谷山 友規1，團 昭紀2，垣田 浩孝1 （1日大院総合基，2徳島大学産業院）
2E06-13 ゲル濾過高速液体クロマトグラフィーによるクチナシ青
色素の分子量測定法の検討○
米山 弥也子1，辻井 良政2，高野 克己2 （1東京農大院・農化，
2
東京農大応生・農化）
2E06-14 溶液喫飲後の口腔内呈味成分経時測定法○
中田 勇二，辻 史忠，林 和寛 （味の素（株））2E06-15 摘果柿を利用した “ 高齢者用食品 ” −エマルジョンを用いたシトラールの劣化抑制効果−○
吉岡 佐知子1，大西 夏実2，楠戸 邦弘1，和田 瑞彩1，
渡邉 義之3，菅野 憲一4，野村 正人3，澤邊 昭義1,2 （1近畿大農，
2
近畿大院農，3近畿大工，4近畿大産理工）2E06-16 国産メロン 20 品種の香気プロファイリング
○田中 福代1，大寺 宇織2，八城 和敏2,4，葛谷 真輝2，
瀬角 美穂3，中野 優子3，早川 文代3 （1農研機構中央農研，2茨城
農総セ生工研，3農研機構食品部門，4茨城県筑西地域農業改良普及センター）
2E06-17 生産地および保存温度の違いが白カビ熟成チーズの成分
プロファイルに与える影響○
佐藤 実穂，海野 良輔，鈴木 敏弘，石川 森夫 （東農大院・醸造）
2E06-18 コシヒカリ交雑体 91 系統の米飯物性特性の検討○
早川 椋太1，堀 清純2，髙野 克己3，辻井 良政3 （1東京農大院応生，2農研機構，3東京農大応生農化）
2E06-19 フェルラ酸の焙煎反応物の化学構造（ポリフェノール関
連物質の焙煎化学）○
新道 雪乃，唐津 明日香，増田 俊哉 （大阪市大院生活）
2E06-20 クロカワ
（食用キノコ）に含まれる抗酸化活性物質に関する研究 I. 活性物質の単離精製および化学構造解析○
萩原 萌，及川 絢，佐藤 咲，佐藤 美穂，澤 菜月，
西澤 ひなた，酒見 裕香，新藤 一敏 （日女大・家政・食物）
2E06-21 クロカワ
（食用キノコ）に含まれる抗酸化活性物質に関する研究 II. 活性物質の抗酸化活性評価及び加熱調理による変化○
酒見 裕香，萩原 萌，及川 絢，佐藤 咲，佐藤 美穂，澤 菜月，
西澤 ひなた，新藤 一敏 （日女大・家政・食物）

2F02-02 白きょう病菌（）由来の生物活性物
質の探索○
王 俊紅1，日比 琢斗1，呉 静2，崔 宰熏1,2,3，道羅 英夫2，平井 浩文1,2,3，河岸 洋和1,2,3 （1静大院・総合農，2静大・グリーン研，3静大院・創造）2F02-03 ニンギョウタケ（）子実体由来の生物活性物質の探索○
下崎 康平1，呉 静2，崔 宰熏1,2,3，平井 浩文1,2,3，河岸 洋和1,2,3（1静大農・応生科，2静大・グリーン研，3静大院・創造）2F02-04 シロオニタケ子実体由来の生体機能性物質の探索○
小椋 隆平1，上石 優作1，呉 静2，近藤 満2,3，崔 宰熏1,2,3，
平井 浩文1,2,3，河岸 洋和1,2,3 （1静大院・総合農，2静大・グリーン研，3静大院・創造）2F02-05 シイタケの fruiting liquid（FL）由来の機能性物質の探索○
横堀 沙英1，呉 静2，近藤 満2,3，深山 陽一朗4，崔 宰熏1,2,3，
平井 浩文1,2,3，河岸 洋和1,2,3 （1静大院・総合農，2静大・グリーン研，3静大院・創造，4株式会社シャンピニオン）
2F02-06 キナメツムタケ子実体由来の生体機能性物質の探索○
池尾 太良1，高橋 真奈美2，呉 静3，崔 宰熏1,2,3,4，
平井 浩文1,2,3,4，河岸 洋和1,2,3,4 （1静大・農，2静大院・総合農，3
静大・グリーン研，4静大院・創造）2F02-07 Identification and Characterization of a Novel Peptide Epimerase Responsible for the C-terminal D-Tryptophan Introduction in the Biosynthesis of Lasso Peptide, MS271○
FENG Zhi1，OGASAWARA Yasushi2，DAIRI Tohru2（1Grad. Sch. Chem. Sci. Eng., Hokkaido Univ.，2Grad. Sch. Eng.,
Hokkaido Univ.）
2F02-08 ポリグルタミン酸生合成におけるエピメリ化酵素の同定○
加藤 陽菜多1，小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，2北大院工）
2F02-09 Identification of tailoring enzymes in the biosynthesis of cyclochlorotine○
JIANG Yulu1，Ozaki Taro1，Liu Chengwei1，Igarashi Yuya1，
Ye Ying1，Maruyama Jun-ichi2，Minami Atsushi1，
Oikawa Hideaki1 （1Fac. Sci., Hokkaido Univ.，2Dept. of
Biotechnol., The Univ. of Tokyo）
2F02-10 糸状菌由来リボソームペプチド phomopsin A の翻訳後修飾反応の解析○曽ケ端 花帆，五十嵐 祐也，尾﨑 太郎，劉 成偉，南 篤志，
及川 英秋 （北大院理）2F02-11 疫病菌交配ホルモンα 2 の生合成中間体の同定○
今津 佑介1，有吉 俊1，大栗 隆二2，勝田 亮3，矢島 新2，
小鹿 一1 （1名大農，2東農大院・生命，3東農大・生命）
2F02-12 計算化学支援による cremenolide の構造改訂○
勝田 亮，矢島 新，石神 健，額田 恭郎 （東農大・生命）
2F02-13 Cremenolide の合成と構造改訂○
武田 圭太1，勝田 亮2，矢島 新2，石神 健2，額田 恭郎2，
桑原 重文1 （1東北大院農，2東農大院農）2F02-14 Pochonin I の合成研究○鈴木 悠生，勝田 亮，額田 恭郎，矢島 新，石神 健 （東農大・生命）
2F02-15 4,9- アンヒドロ -10- ヘミケタール -5- デオキシテトロド
トキシンの合成研究○
宮坂 忠親1，安立 昌篤2，西川 俊夫1 （1名大院生命農，2東北大院薬）
2F02-16 テトロドトキシンの推定生合成中間体 Tb-242C の合成研究○
西海 眞史1，西川 俊夫1，安立 昌篤2 （1名大院生命農，2東北大院薬）

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 単離構造決定 - 動物 ，植物 / 天
然物 - 生合成 / 合成，反応機構 ―2F02-01 コムラサキシメジ菌糸体培養濾液由来の植物成長調節物
質の探索○
住田 真晟1，呉 静2，崔 宰熏1,2,3，伊藤 彰将3,4，平井 浩文1,2,3，
河岸 洋和1,2,3 （1静大院・総合農，2静大院・グリーン研，3静大院・創造，4JSPS）(35)

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00

有機化学，天然物化学 ― 合成，反応機構 / 天然物 - 単離構造決定- 動物 ，植物 / 天然物 - 生合成 ―

有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 単離構造決定 - 微生物 / 天然物 作用機構 / 農薬 ，医薬 / 合成，反応機構 ―2F04-01 ヒスチジン，ヒスタミンの水素重水素交換反応の検討○
橋本 誠，タクリム ゼトリアナ プテリ，枦木 真波 （北大農）2F04-02 ペプチド合成における phenylglycine の構造化学的特性の検討○
石川 祥子，橋本 誠 （北大農）2F04-03 光アフィニティーラベルを指向した（trifluoromethyldiazirinyl）
phenylboronic acid 誘導体の新規合成法検討○
枦木 真波，橋本 誠 （北海道大農）
2F04-04 クランベシ B メチルエステルの合成研究○
丹台 剛太朗，中崎 敦夫，西川 俊夫 （名大院生命農）
2F04-05 アプリシアトキシン / オシラトキシン類縁体の合成○
波田 航平，西川 俊夫，中崎 敦夫 （名大院生命農）
2F04-06 茶テオガリン及びその類縁体の高純度試薬の開発○
森 拓哉，田村 敦裕，中塚 進一 （長良サイエンス株式会社）
2F04-07 甘草グリチルリチン及びその類縁体の高純度試薬の開発
田村 敦裕，森 拓哉，○藤野 和孝，中塚 進一 （長良サイエンス株式会社）
2F04-08 マテ葉部からの新規トリテルペンサポニンの単離および脂肪吸収抑制作用の評価○
徐 尹1，長友 暁史1，井上 尚樹1，今野 拓哉1，阪本 千夏1，
曽根 万柚子1，柴坂 彩1，村岡 修1,2，二宮 清文1,2，吉川 雅之1，
森川 敏生1,2 （1近畿大薬総研，2近畿大アンチエイジングセ）
2F04-09 トウビシのポリフェノール成分とその抗糖化作用○
早川 智紗1，鈴木 勝一1，岩岡 裕二1，上村 知広2，伊東 秀之1（1岡山県立大保健福祉，2林兼産業株式会社）
2F04-10 アカエゾマツ精油香気の網羅的解明と未知成分の単離○
平間 智速，妙田 貴生，野島 聡 （東農大生物産業）
2F04-11 高知県産ミソハギ（）に含まれるリパー
ゼ阻害活性物質の単離と同定○
柳田 景亮1，柏木 丈拡1，鈴木 大進2，岡﨑 由佳3，金 哲史1，
川北 浩久2，篠原 速都3，渡邊 浩幸4，水上 元5 （1高知大農，2高知県海洋深層水研究所，3高知県工業技術センター，4高知県立大健栄，5高知県立牧野植物園）
2F04-12 結核菌由来 型イソプレニル二リン酸合成酵素の機能解析○
阿部 透，上田 大次郎，佐藤 努 （新潟大院自然）2F04-13 クラス IB テルペン合成酵素の環状構造形成機構の解析○
浅田 和也1，上田 大次郎1，三木 邦夫2，藤橋 雅宏2，
品田 哲郎3，佐藤 努1 （1新潟大院自然，2京大院理，3阪市大院理）2F04-14 酵素合成したアンブレインの龍涎香香気成分への変換と薬理活性解析
川越 幸奈1，上田 大次郎1，柿原 嘉人2，原 崇1，○佐藤 努1 （1新潟大院自然，2新潟大歯）2F04-15 酸無水物多量体 Cordyanhydride の生合成研究（2）○江口 桃香，長嶺 翔太，尾﨑 太郎，劉 成偉，南 篤志，
及川 英秋 （北大院理）2F04-16 コレステロール生合成阻害剤 phomoidride B の生合成研
究（2）○山本 真太郎1，尾﨑 太郎1，劉 成偉1，丸山 潤一2，南 篤志1，
及川 英秋1 （1北大院理，2東大院農生科）

2F07-01 チャカイガラタケの生産する新規シクロフムラノイドの単離・構造決定○橋本 勝1，猪瀬 航太1，西山 真未1，殿内 暁夫1，紺野 勝弘2，
白濱 晴久3 （1弘前大農生，2富山大学和漢研，3北海道大学）
2F07-02 "sp. が産生するスピロナフタレン誘導体 "○金原 龍飛，早坂 絢音，猪瀬 航太，三浦 聖美，岡村 毅，
田中 和明，橋本 勝 （弘前大農生）
2F07-03 放線菌が生産する熱ショック代謝物のケミカルバイオロジー○
齋藤 駿1，加藤 航1，井本 正哉2，荒井 緑1 （1慶應大理工，2順天堂大医）
2F07-04 マコモに感染する黒穂菌に関する化学的研究○
呉 静1，森本 悠介2，崔 宰熏1,2,3，平井 浩文1,2,3，河岸 洋和1,2,3（1静大・グリーン研，2静大院・総合農，3静大院・創造）2F07-05 放 線 菌
sp. 519S か ら 得 ら れ た lanthidin
クラスに属する新規ペプチドの単離と構造決定○
荒川 美彩1，道羅 英夫2，小谷 真也1 （1静大院農，2静大グリーン研）
2F07-06 「天狗の麦飯」から分離されたクテドノバクテリア（
Uno16）からの抗菌化合物の探索○
齋藤 彩菜1，白石 太郎2，葛山 智久2,3，新谷 尚弘1，
工藤 雄大1,4，山下 まり1，阿部 敬悦1，横田 明1，矢部 修平1（1東北大院農，2東大院・農生化，3東大・微生物連携機構，4東北
大学際研）
2F07-07 植物病原菌二次代謝産物フシコクシンの気孔開口による成長促進効果の検証○
桐山 寛生1，木下 悟2，木下 俊則2，春日 重光1，入枝 泰樹1，
大神田 淳子1 （1信州大農，2名大院理）2F07-08 肝細胞糖産生を抑制するヒドロキシ脂肪酸 ricinoleic
acid 類の構造活性相関研究○
吉田 潤1，上杉 祥太2，箱崎 真友佳2，藤澤 日土美3，
伊藤 芳明3，木村 賢一3 （1岩手医科大・教養教育，2岩手生工
研，3岩手大・農）2F07-09 カンゾウ由来成分 Glabridin とショウガ由来成分 Dehydrozingerone による相乗的な抗真菌効果およびそのメカニズム○
山野 沙耶1，荻田 亮1,2，山口 良弘1，藤田 憲一1 （1阪市大院・理，2阪市大・健康研セ）
2F07-10 ICAM-1 の糖鎖修飾と細胞内輸送に対するウルサン型五環性トリテルペノイドの作用機序の解析○
中野 香織，佐々木 咲季，片岡 孝夫 （京都工芸繊維大学・応生）
2F07-11 Isopanduratin A は TNF レセプター１のエクトドメイ
ンシェディングを誘導することによって TNF- α誘導性の NF- κ
B シグナル伝達経路を阻害する○
森脇 千紘1，谷垣 里穂1，三宅 靖延2，VO Trong Nghia1，
NGUYEN Thi Thanh Mai3，NGUYEN Trung Nhan3，
DO Van Nhat Truong3，NGUYEN Xuan Hai3，片岡 孝夫1 （1京
都工芸繊維大学・応生，2佐賀大学・医，3ベトナム国家大学ホーチミン市校）
2F07-12 プロシアニジン B2 の酸化機構の解明○
諏訪 雄大1，林 咲那1，片岡 永2，柳瀬 笑子1,2 （1岐阜大院自然科技，2岐阜大応生）
2F07-13 Understanding the Regioselectivity in the Oxidative
Condensation of Catechins Using Pyrogallol-type Model
Compounds○
落合 悠斗1，廣瀬 紗弓1，柳瀬 笑子1,2 （1岐阜大院自然科技，2岐阜大応生）
2F07-14 ジュラ紀の紅藻の化石から得られた赤色色素 borolithochrome 類の合成研究○
桐田 奏，細川 誠二郎 （早稲田大）(36)

2F07-15 抗がん物質 poecillastrin C の C29-C38 部の合成研究○
田島 春佳，細川 誠二郎 （早大院先進理工）2F07-16 ボネラタミド類の合成研究○
大岡 海斗1，中西 啓介1，宇田川 裕多郎1，市川 善康2，
細川 誠二郎1 （1早大理工，2高知大理工）
2F07-17 シリビニンの高機能化を目指した創薬研究○水野 美麗1，森 一憲1，土屋 圭輔1,3，髙木 孝士2，三澤 隆史3，
出水 庸介3，柴沼 質子1，福原 潔1 （1昭和大薬，2昭和大医，3国衛研）

2G01-16 抗 HIV 活性トリテルペノイド・ランシラクトン C の不斉全合成研究○黒岩 秀崇，塚野 千尋，入江 一浩 （京大院農）ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30

2G03-01 ホウレンソウ葉における塩化銅ストレス誘導性化合物の同定○
鳥井 潤一郎，戸嶋 浩明，長谷川 守文 （茨城大農）
2G03-02 ツキヨタケ（）菌糸培養濾液より単離した新規な illudalane 型セスキテルペンについて○
青木 聡樹1，網干 貴子1,2，木村 賢一1,3，新井 大輔4，
飯塚 禎明4，村山 哲也1,2 （1岩手大院連農，2山形大農，3岩手大農，4やまがたフィールド科学センター）
2G03-03 トマト由来の疫病菌無性生殖阻害物質の探索○安藤 優花，加藤 史華，小鹿 一 （名大院・生命農）
2G03-04 緑藻スジアオノリ（）由来エタノール抽
出物のメラニン形成抑制効果○
萩原 志保1，中澤 昌美1，上田 光宏1，鈴木 大進2，堀田 敏弘2，
川北 浩久2，橋爪 雄志3，タンジャ マハマド3，甲斐 建次1，
阪本 龍司1 （1大阪府大院生命環境，2高知県海洋深層水研究所，
3
東洋精糖（株））
2G03-05 ナンキョウソウに含有される抗炎症作用成分○
坂本 裕介，二宮 清文，萬瀬 貴昭，村岡 修，森川 敏生 （近畿大・薬総研）
2G03-06
由来プレニル二リン酸特異的
Nudix hydrolase の機能解明○
石橋 裕美，松嶋 夏海，吉村 徹，邊見 久 （名大農）2G03-07 輸送工学を利用した大腸菌における効率的なアルカロイ
ド生産○
山田 泰之1，潤井 みや1，大木 秀浩1，井上 開1，佐藤 文彦2,4，
南 博道3，士反 伸和1 （1神戸薬大，2京大院生命，3石川県大，4阪
府大院理）2G03-08 デカリン合成酵素 Phm7 および Fsa2 の in vitro アッセ
イ系の構築○
加藤 直樹1,2，藤山 敬介3，野川 俊彦2，長田 裕之2，
永野 真吾3，高橋 俊二2 （1摂南大農，2理研CSRS，3鳥取大院工）2G03-09 生合成の再構成系を利用した新規 trichostatin
類縁体の創生○松田 悠太郎1，湯澤 賢2，青山 美和子1，大澤 宏祐3，
吉田 将人3，土井 隆行3，新家 一男4，西山 真5,6，葛山 智久1,6（1東大院・農生科，2慶大・先端生命研，3東北大院・薬，4産総研，5東大・生物工学セ，6東大・微生物連携機構）
2G03-10 放線菌が生産するアゾキシアルケン化合物の生合成機構の解析○
田中 悠1，達川 綾香2，藤田 昂大1，岸本 拓也2，福本 敦3，
安齊 洋次郎3，荒川 賢治1,2 （1広島大院・統合生命，2広島大院・先端研，3東邦大・薬）2G03-11 3- - ヘパラン硫酸モデル分子の合成研究○
西本 茉由，伊藤 優樹，村上 慧，山田 英俊，若森 晋之介 （関西学院大理工）2G03-12 糖の柔軟化を基盤としたポリフェノールの合成研究○
松本 慎太郎，村上 慧，山田 英俊，若森 晋之介 （関西学院大
理工）
2G03-13 ポリフェノールの一種である - グリコシドエラジタン
ニンの合成研究○楠木 怜奈1，藤本 和宏2，柳井 毅2，村上 慧1，山田 英俊1，
若森 晋之介1 （1関西学院大理工，2名大ITbM）- ヒドロキシフタルイミド類縁体によるアルデヒドの酸
2G03-14化反応の調査○髙松 啓吾，西澤 永愛，笠井 美郁，鈴木 莉緒，今野 博行 （山形大院理工）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 単離構造決定 - 動物 ，植物 / 天
然物 - 生合成 / 合成，反応機構 ―有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 単離構造決定 - 動物 ，植物 / 天
然物 - 生合成 / 合成，反応機構 ―2G01-01 根から分泌される細菌増殖刺激物質○
池ヶ谷 紘人，井田 和輝，小鹿 一，近藤 竜彦 （名大農）2G01-02 ヒロヘリアオイラガ幼虫分泌液に含まれる TRPV1 活性化ペプチド Pll-3○
大西 真吾，松井 翼，岡咲 洋三，勝崎 裕隆 （三重大院生資）2G01-03 ヤエヤマサソリの毒液に含まれる抗菌性ペプチドの探索
と同定
（第２報）
○
三谷 直也，宮下 正弘，中川 好秋，宮川 恒 （京都大農）
2G01-04 キキョウ花弁に含まれる青紫色素の単離と構造決定○
萩原 星児，近藤 忠雄，吉田 久美 （名大情報）
2G01-05 イネの生産する推定 methoxy-5-deoxystrigol 異性体の同定
谷口 浩規1，謝 肖男2，北岡 直樹3，小林 峻大4，増口 潔4，
山口 信次郎4，○秋山 康紀1 （1阪府大院・生命環境，2宇都宮大・
バイオ，3北大院農，4京大化研）
2G01-06 溶解度分別法に基づくサイコサポニン単離法の検討○
高橋 正和，上田 奈穂，片野 肇 （福井県立大学）
2G01-07 抗腫瘍抗生物質マイトマイシンの生合成解析○
中川 陽1，小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，2北大院工）2G01-08 新規 ATP 依存ペプチドエピメラーゼ MurL の反応機構
解析○
中尾 優文1，小笠原 泰志2，佐藤 康治2，大利 徹2 （1北大院総化，2北大院工）2G01-09 超好熱性アーキア由来ホスホメバロン酸デヒドラターゼの活性中心に存在する鉄硫黄クラスターの解析○
米山 睦1，三野 広幸2，保野 陽子3，品田 哲郎3，吉村 徹1，
邊見 久1 （1名大院・生命農，2名大院・理，3大阪市大院・理）- アン
2G01-10 アーキア型メバロン酸経路の鍵酵素ホスホ ヒドロメバロン酸デカルボキシラーゼの酵素学的研究○
松嶋 夏海1，栗木 莉子1，保野 陽子2，品田 哲郎2，吉村 徹1，
邊見 久1 （1名大院農，2大阪市大院理）2G01-11 生合成環化酵素を用いた新規ドウモイ酸類縁体の生産○
前野 優香理1，小瀧 裕一2，寺田 竜太3，長 由扶子1，
此木 敬一1，山下 まり1 （1東北大農，2福島学院大，3鹿児島大連
合農）
2G01-12 フェナジノン類の網羅的合成法と活性・物性評価○
加茂 翔伍1,2，古波津 春希1，古田 将照1，細貝 拓也3，
友重 秀介1，大金 賢司1，倉持 幸司1 （1東理大理工，2星薬大，
3産総研・物質計測）
2G01-13 有機化学的アプローチによるニホンライチョウの保全研究○
倉持 幸司1，岡 咲幸1，國場 遼1，坪井 希1，保坂 啓介1，
土田 さやか2，小林 篤3，松林 誠4，牛田 一成2 （1東理大・理工，2中部大・創発学術院，3環境省・信越自然環境事務所，4阪府
大院・生命環境）
2G01-14 Pre-schisanartanin A の不斉全合成研究○八木田 凌太郎，塚野 千尋，入江 一浩 （京大院農）2G01-15 病原性凝集ペプチドの 3 量体モデルのリンカーとなるア
ルキル架橋トリス - α - アミノ酸の合成○
内野 歩美1，塚野 千尋1，今本 恒雄2，入江 一浩1 （1京大院農，2
千葉大院理）(37)

2G03-15 高還元型ポリケチドである ishigamide の合成と立体化
学の決定○
石神 健1，瀬尾 みつき1，ト タンヤオ2，勝山 陽平2,3，
勝田 亮1，矢島 新1，額田 恭郎1，大西 康夫2,3 （1東農大・生命，
2
東大院・農生科・応生工，3東大・微生物イノベ連携機構）

2G05-14 ポリフェノールアセタート類を基質とする，リパーゼ触媒反応の位置選択性○
須貝 威，橋本 理一，花屋 賢悟，東林 修平 （慶應大薬）
2G05-15 L-Proline を触媒に用いたキナゾリノン類縁体の環境調和型合成法の開発○
槙山 浩平，徳本 健人，園田 素啓，谷森 紳治 （阪府大院生命環境）2G05-16 α - 不斉アリール化反応を利用した equol 誘導体の合成○
植村 隆人1，福井 菜月2，園田 素啓1，谷森 紳治1 （1阪府大院生
命環境，2阪府大生命環境）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 単離構造決定 - 微生物 / 天然物- 生合成 / 合成，反応機構 ―ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30

2G05-01 アメリカ産テトロドトキシン含有イモリより得られた新規環状グアニジノ化合物○
工藤 雄大1,2，ハニフィン チャールス3，山下 まり2 （1東北大学
際研，2東北大院農，3ユタ州立大生物）
2G05-02 フグ由来の新規テトロドトキシン関連化合物○
八重樫 優士1，上山 望1，工藤 雄大1,2，長 由扶子1，
此木 敬一1，山下 まり1 （1東北大院農，2東北大学際研）
2G05-03 テトロドトキシン - タンパク質複合体作製のモデル反応と主生成物の構造決定○
善 瑞穂1，工藤 雄大1,2，長 由扶子1，此木 敬一1，山下 まり1（1東北大院農，2東北大学際研）
2G05-04 ホタテガイ（）中における麻痺性貝毒代謝物の探索○
沼野 聡1,2，工藤 雄大1,3，長 由扶子1，此木 敬一1，山下 まり1（1東北大院農，2岩手県環境保健研究センター，3東北大学際研）
2G05-05のランチペプチド生合成
遺伝子の発現実験○黒川 紗緒里，小谷 真也 （静大院農）2G05-06 Isolation and structural analysis of novel cholesterol-lowering metabolites in red yeast rice fermented by

植物 ― 植物ホルモン，成長調節物質 / 植物栄養，光合成，オルガ
ネラ，膜輸送 / 植物工学 - 育種，物質生産，形質転換 ―2G06-01 ストリゴラクトンシグナルがイネに病害抵抗性を付与する機構の解明○中村 英光1，伊藤 瑛子1，髙木 光佑1，山野 博之1，前田 哲2，
神田 恭和2，草島 美幸1，藤田 萌香3，仲下 英雄3，森 昌樹2，
浅見 忠男1 （1東大院農生科，2農研機構生物研，3福井県立大生
物資源）2G06-02 共有結合型受容体阻害剤を用いたストリゴラクトン生理作用発現機構の解析○
大沼 彩香，喜久里 貢，胡 文倩，平山 遼太，中村 英光，
浅見 忠男 （東大農）2G06-03 ストリゴラクトン生産を阻害する新規化合物の創製○
川田 紘次郎1，高橋 郁夫2，小野田 聡志1，野村 崇人3，
佐々木 康幸1，浅見 忠男2，矢嶋 俊介1，伊藤 晋作1 （1東京農大・バイオ，2東大院・農生科，3宇都宮大・バイオ）2G06-04 コケ植物におけるストリゴラクトン生合成○
依田 彬義1,2，謝 肖男2，島崎 翔太3，児玉 恭一3，米山 香織4，
秋山 康紀5，嶋村 正樹6，経塚 淳子3，野村 崇人2 （1東京農工大
院・連合農，2宇都宮大・バイオ，3東北大院・生命科学，4愛媛大院・農，5大阪府大院・生命環境，6広島大院・統合生命）
2G06-05 根寄生植物ヤセウツボの発芽に及ぼすトリプトファン関連分子の作用について○
来馬 道生，鈴木 泰輝，瀬戸 義哉 （明治大農）
2G06-06 ゴール形成ハバチにおけるインドール酢酸生合成に関わる芳香族アルデヒド合成酵素の解析○
宮田 海，武井 麻美，鈴木 義人 （茨大・農）2G06-07 藍藻の新規強光応答機構を担う Na+/H+ アンチポーターの同定と機能解析○小林 歩夢1，辻井 雅1，狩野 文香1，解良 康太1，児島 征司2，
小口 理一3，彦坂 幸毅2，園池 公毅4，魚住 信之1 （1東北大院・工，2東北大院・生命，3東大院・理，4早稲田大学・教育科学学術院）
2G06-08 シロイヌナズナにおける気孔孔辺細胞の葉緑体数の解析○
村松 亮輔1，山田 真誼1，サンジャヤ アルビン1，安澤 愛1，
吉野 彩花1，伊藤 竜一2，藤原 誠1 （1上智大理工，2琉球大理）
2G06-09 アミノ酸代謝酵素の遺伝的な欠損によるイネの種子成分の変化○
小島 創一 （東北大農）
2G06-10 カプサイシン生合成における推定アミノトランスフェ
ラーゼ，カプサイシンシンターゼの関与○
中里 彩夏1，金島 一樹1，三澤 悠貴1，佐野 香織1，中谷 祥恵1，
田中 義行2，古旗 賢二1 （1城西大，2京都大）
2G06-11 カプサイシン生合成における推定アミノトランスフェ
ラーゼの関与○三澤 悠貴，中里 彩夏，佐野 香織，中谷 祥恵，古旗 賢二 （城西大学）
2G06-12 生薬植物カラスビシャクのアラバン生合成酵素遺伝子の探索○
青木 達大1，下川 響1，江口 壽彦2，松岡 健1,2,3 （1九大院生資環，2九大生環セ，3九大院農）○HIGA Yuki，Fukami Hiroyuki （R&D Center, Kobayashi
Pharmaceutical Co., Ltd）
2G05-07 抗腫瘍活性の向上を指向した，計算化学に基づくランカ
サイジンの誘導体化○
西浦 菜摘1，MUSLIMIN Rukman2，ELREFAIY Mohamed3，
森田 洋行4，AYOUB Ahmed5，荒川 賢治1,2 （1広島大院・統合
生命，2広島大院・先端研，3Zewail City of Science andTechnology，4富山大院・和漢医薬学総合研究所，5Heliopolis
Univ.）
2G05-08 Biosynthetic Studies on the Conversion of Pseudosugar in Acarbose○
TSUNODA Takeshi，Burade Sachin，Samadi Arash，Mahmud Taifo （Oregon State University）
2G05-09 goadvionin における脂肪酸部位の生合成の解析○
小境 陵介，浅水 俊平，尾仲 宏康 （東大院・農生科）
2G05-10 type II AmCP を介して生合成される新規アミノ酸の同定及び生合成に関する研究○
曽根 祐輔1，Muhammad Prima PUTRA1，松田 研一1，
古園 さおり1,2，西山 真1,2 （1東大・生物工学セ，2東大・微生物連携機構）
2G05-11 スクアレン合成酵素に似た放線菌由来芳香族プレニル基転移酵素の構造学的研究○
永田 隆平1,2，末宗 周憲3，山本 将輝3，小林 正弥1，
品田 哲郎4，西山 真5,6，永野 真吾3，葛山 智久1,6 （1東大院・農生科，2日本学術振興会特別研究員PD，3鳥取大院工，4大阪市
大・理，5東大・生物工学セ，6東大・CRIIM）
2G05-12 推定生合成経路を模倣した pestalotiopsin B から seiridiasteriscane 骨格への合成化学的変換○
石橋 理1，西山 真未2，權 垠相3，橋本 勝2，桑原 重文1，
榎本 賢1 （1東北大院農，2弘前大院農，3東北大院理）2G05-13 南極産ホヤ由来メロテルぺン rossinone A の全合成○
齋藤 克哉，倉沢 一輝，滝野 ちあき，桑原 重文，榎本 賢 （東
北大院農）

(38)

2H02-14 切り花の鮮度保持におけるナノバブルの作用機構○
中澤 利恵1，田中 玲桐2，畑 直樹1，南川 久人3，原田 英美子1（1滋賀県大・環境科学，2滋賀県大院・工，3滋賀県大・工）2G06-13 Production of recombinant β -glucocerebrosidase enzyme in glycoengineeredroot culture○
UTHAILAK Naphatsamon1,2，KAJIURA Hiroyuki1,2，
MISAKI Ryo1,2，FUJIYAMA Kazuhito1,2 （1Osaka Univ.，
2
ICBiotech.）

ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00

ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00

動物 ― 細胞 - 情報伝達，細胞応答，分化制御 / 個体 - 生理・栄養・代謝， 生体機能，生体制御，メタボローム / 細胞工学 - 物
質生産，タンパク質工学，細胞培養，細胞外マトリックス ―植物 ― 遺伝子 - 構造解析，ゲノム，遺伝，変異 / 遺伝子 - 機能，発現制御 / 環境応答，ストレス応答，情報伝達，分化 / その他 ―2H04-01 IgA 誘導における Class A CpG オリゴ DNA のアジュバ
ント効果○
山本 祥也，大舘 佳歩，鈴木 卓弥 （広島大生生）
2H04-02 霊長類 T1R1 および T1R2 抗体の作製○
小松 さゆり1,2，中安 亜希1，大島 永心1，新藤 壮剛1，
今井 啓雄3，伯川 美穂2，杉山 宗太郎3，綾部 時芳2，中村 公則2，山根 拓実1，大石 祐一1，岩槻 健1 （1東京農大，2北大，3京大）
2H04-03 抗線維化薬ピルフェニドンの薬理作用点同定に向けた探索研究○
竹内 大修，辰川 英樹，横島 聡，人見 清隆 （名大院創薬科学）
2H04-04 Hydrogen sulfide suppresses the proliferation of intestinal epithelial cells through cell-cycle arrest○
XU WENXI，Yamamoto Yoshinari，Suzuki Takuya（Hiroshima Univ.）
2H04-05 培養ヒト表皮細胞の分化に空気暴露が必須とされるメカ
ニズムの解析
○伊藤 帆南，手島 裕文，辰川 英樹，人見 清隆 （名大院創薬科学）
2H04-06 マウスの胎生段階における表皮形成と羊水中の促進因子の解析○
川口 友輔，栗林 美樹，手島 裕文，辰川 英樹，人見 清隆 （名大院創薬科学）2H04-07 神経細胞 HT22 における温熱依存的な PGRN の発現制御○
沈 玉菠，藤井 拓都，下田 歩夢，下川 裕理夏，佐藤 飛翔，
根建 拓 （東洋大学）
2H04-08 マウス細胞の寒冷刺激耐性機構とベージュ脂肪細胞への分化○
塩見 尚史，冨士原 由貴 （神戸女学院人間科学）
2H04-09 マウス真皮線維芽細胞における温熱依存的なコラーゲン
産生調節○
中島 翼空，森 彩乃，吉川 綾乃，佐藤（石内）友里，根建 拓（東洋大）
2H04-10 短期温熱処理による骨格筋マイオカインの動態変化○
村田 圭吾，大川 俊也，渡邉 拓実，佐藤 (石内) 友里，根建 拓（東洋大）
2H04-11 摂食時間制限が体重増加，脂質代謝，摂食パターンに及ぼす影響○
小西 菜々星1，三浦 徳2，奥江 紗知子3，増澤（尾﨑）依1，
1,3
1,2,3
1
細野 崇 ，関 泰一郎（ 日大・生資科・生命化，2日大・生資科・総合研究所，3日大院・生資科・応生科）
2H04-12 果糖ブドウ糖液糖飲料の過飲による非肥満２型糖尿病の誘発○
服部 秀美，花井 悠真，大島 佑人，江藤 望 （宮崎大農）
2H04-13 加齢が社会的ストレス負荷時の生体応答機構に与える影響○
田中 航1，下位 香代子2，榊原 啓之1 （1宮崎大農，2静岡県大食）2H04-14 機械学習を利用したマウス聴性脳幹反応における閾値の自動解析○
大池 秀明1,2，小谷野 仁1 （1農研機構・農情研，2農研機構・食品研）
2H04-15 ヒト iPS 細胞からの小腸オルガノイドおよび単層上皮細胞の樹立○
高橋 裕，山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大院・農生科・応生化）
2H04-16 安価で安定的なヒト小腸オルガノイド培養技術の開発○
久世 圭太朗，高橋 裕，山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大院・農生科・応生化）2H02-01 尾上菜が示す自家不和合性の機構解析○池田 直樹1，中島 遼太1，尾西 晃一2，小倉 淳1,2，蔡 晃植1,2,3（1長浜バイオ大院・バイオ，2長浜バイオ大・バイオ，3長浜バイ
オ大・ゲノム編集研究所）
2H02-02 ゲノム編集技術の食品利用におけるオフターゲット予測と解析スキームの確立○
成島 純平1，中村 公亮1，木俣 真弥1，志波 優2，秋本 智1，
曽我 慶介1，吉場 聡子1，権藤 崇裕3，明石 良3，柴田 識人1，
近藤 一成1 （1国立衛研，2東京農大，3宮崎大）
2H02-03 The design of the inserted oligo ends for the precision genome editing by the microhomology-mediated end
joining（MMEJ）repair of the genome of tomato protoplast○
MURAOKA Jin1，SLAMAN Ellen2，LAMMERS Michiel2，
A. DE MAAGD Ruud2，C. ANGENENT Gerco2 （1Panasonic
Corp.，2Wageningen University & Research）
2H02-04 イネにおけるカルス形成制御遺伝子の探索と解析○
西尾 陸1，春名 沙紀1，沼本 穂1，森田 重人1,2，増村 威宏1,2（1京都府立大学・生命環境，2京都府農技セ・生資セ）
2H02-05 マルチオミクス解析によるシロイヌナズナ種内雑種におけるバイオマス増加メカニズムの解析○
杉 直也1，レ ティ ノ クイン1，小林 誠2，草野 都1,2，柴 博史1（1筑波大院・生命環境，2理研・CSRS）
2H02-06 イネのファイトアレキシン生合成遺伝子発現における上流保存領域の機能○
茂木 郁也1，冨山 詩歩1，吉田 悠里1，宮本 皓司2，野尻 秀昭1，
岡田 憲典1 （1東京大学生物生産工学研究センター（東大生セ），
2
帝京大学理工学部バイオサイエンス学科）
2H02-07 植物におけるフラビン代謝制御に関与する新規転写因子の機能解析○
原田 美帆1，難波 純也1，丸田 隆典1，石川 孝博1，吉村 和也2，
重岡 成3，小川 貴央1 （1島根大院・自然科学，2中部大・応生・食栄，3近畿大・附属農場）
2H02-08 植物のアスコルビン酸生合成律速酵素 VTC2 の発現制御
因子の同定
熊谷 憲明1，宇佐見 幸太1，長谷川 未希1，渡辺 雄太1，
石川 孝博2，○吉村 和也1 （1中部大応生，2島根大生資科）
2H02-09 イネの分げつ形成を制御する遺伝的機構○
田中 若奈1，平野 博之2 （1広島大院統合生命，2東大院理）2H02-10 転写制御ネットワーク網羅的解析技術を用いたイネ側根
メリステムサイズの調節機構の解析○
安福 航希，兒島 孝明，犬飼 義明，岡 大椰，中野 秀雄 （名大院・生命農学）2H02-11 ラズベリー培養細胞を用いたフラボノイド変換反応○
小堀 亮，齊藤 安貴子 （大阪電気通信大学大学院工学研究科先端理工学専攻）
2H02-12 大麦穀粒の機能性成分含量に及ぼす変異遺伝子の影響○
野方 洋一1，阿部 大吾1，長嶺 敬2，杉田 知彦1，吉岡 藤治1（1農研機構 西日本農研，2農研機構 中央農研）
2H02-13 ボイセンベリー葉の有効利用について○
橋本 奈々美1，水木 徹4，三浦 健1,2,3 （1東洋大院・生命科学，
2
東洋大学・生命科学，3東洋大学・ ライフイノベーション研究所，4東洋大学・バイオナノエレクトロニクス研究センター）(39)

2H04-17 株化イヌ由来マスト細胞の大気圧 CO2 レベルでの培養と脱顆粒活性に関する研究○
西川 洋史 （ドルトン東京学園中等部・高等部）

2H07-09 腸管粘膜での IgA 分泌における転写抑制因子 Bach1 の機能解析○
濵田 理久1，谷川 潤1，武藤 哲彦2，五十嵐 和彦2，髙木 智久3，内藤 裕二3，東村 泰希1,3 （1石川県大・生資環，2東北大院・医，3
京府医院・医）2H07-10 転写抑制因子 Bach1 の欠損は大腸上皮において細胞増殖を促進する。
○
谷川 潤1，水島 かつら2，平井 泰子2，武藤 哲彦3，
五十嵐 和彦3，髙木 智久2，内藤 裕二2，東村 泰希1,2 （1石川県
大・生資環，2京府医院・医，3東北大院・医）2H07-11 転写抑制因子 Bach1 の欠損に伴う大腸ムチンの性状変化について○
米澤 明莉1，谷川 潤1，水島 かつら3，平井 泰子3，武藤 哲彦2，
五十嵐 和彦2，髙木 智久3，内藤 裕二3，東村 泰希1,3 （1石川県
大・生資環，2東北大院・医，3京府医院・医）2H07-12 筋萎縮モデル・骨格筋特異的 FOXO1 過剰発現マウスの血液メタボローム解析；カルノシン量の変化○
水谷 彩子，中井 志帆，大藪 葵，亀井 康富 （京都府立大生命環境）2H07-13 哺乳類細胞を用いた接着斑タンパク質ビネキシンαの精製系構築○
鎌田 一希，木村 泰久，木岡 紀幸 （京大院農）2H07-14二重欠損株における亜鉛要求性酵素の運命
は膜結合様式によって大きく左右される○
下間 敬子，神戸 大朋 （京都大生命）
2H07-15 ミスフォールドタンパク質およびジスルフィド結合依存的な IRE1 の会合状態制御○
松崎 元紀1,2，稲葉 謙次2，奥村 正樹1 （1東北大学学際研，2東北
大多元研）
2H07-16 サリドマイド催奇性を担う CRL4CRBN のネオ基質の同定○
朝妻 知子1，伊藤 拓水1，山口 雄輝2，半田 宏1 （1東医大医，
2
東工大生命）
2H07-17 熱帯熱マラリア原虫が産生する Histidine-rich protein
2 の病原性メカニズムの解明○
岩崎 崇1,2，金山 葉瑠1，下田 麻由2，河野 強1,2 （1鳥取大・農，2
鳥取大院・持続）ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
動物 ― 個体 - 生理・栄養・代謝， 生体機能，生体制御，メタボロー
ム / タンパク質 - 構造，機能，活性，修飾，分解，局在，
プロテオーム ―2H07-01 扁桃体と前障から前頭前野への投射回路による社会行動と社会記憶制御機構○
谷水 俊之1,2，櫻内 華恵2，石川 理絵1,2，喜田 聡1,2 （1東大院・
農・応用生命化学，2東農大院・農・バイオ）2H07-02 必須アミノ酸ヒスチジンによる記憶増強効果○
川嶋 珠生1，樺山 音々2，小田切 友紀2，谷水 俊之1,2，
石川 理絵1,2，喜田 聡1,2 （1東京大農，2東農大農）
2H07-03 恐怖記憶制御プロセスに対する青斑核の役割の解析○
在原 悠1,2，喜田 聡1,2 （1東農大院・農・バイオ，2東大院・農・応用生命科学）2H07-04 海 馬 の 社 会 忌 避 記 憶 エ ン グ ラ ム の 光 遺 伝 学 的 抑 制 は
PTSD 様行動を改善する○
武生 優花1,2，石川 理絵1,2，喜田 聡1,2 （1東大院・農生科・応生化，2東農大院・農・バイオ）2H07-05 ニコチン依存性場所嗜好記憶課題を用いた薬物依存性記
憶エングラムの同定○
海野 匡紀1,2，喜田 聡2，石川 理絵2 （1東農大農，2東大農）
2H07-06 アデノシン A2a 受容体が海馬依存性記憶想起を制御する○
渡邊 亮介1,2，長谷川 俊介1，喜田 聡1,2 （1東農大院・農・バイ
オ，2東大院・農・応用生命化学）
2H07-07 A β 42 海馬注入アルツハイマー型認知症モデルマウスにおける時間帯依存的記憶障害○
ボーグ ジェームス，喜田 聡 （東大院・農・応用生命化学）
2H07-08 MIG12 は LXR 活性化による ACC ポリマー化亢進に関与する
和泉 彬子1，平口 遥香1，小高 愛未2，池内 江美奈1，
成田 淳子1，小林 里奈3，松本 雄宇2，鈴木 司2，山本 祐司2,3，
佐藤 隆一郎1，○井上 順2,3 （1東大院・農生科・応生化，2東農大・応生科・農化，3東農大院・応生科・農化）

(40)

一般講演
3 月 20 日(41)

|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 3 日（3 月 20 日）||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号

演

題

ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30

発表者氏名（所属）微生物 ― 物質生産 - 発酵（二次代謝産物，抗生物質，ペプチド，
生理活性物質）/ 細胞 - 複合微生物，共生微生物，難培養性微生物 / 遺伝子 - 発現制御，トランスクリプトーム ―ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
微生物 ― 細胞 - 栄養，生育，増殖 / 細胞 - 情報伝達，細胞応答，ス
トレス応答 / 物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物） ―3A01-01 硫黄代謝を司る転写制御因子 CysB がプラスミド非感受性の鍵因子である○
河野 響1，水口 千穂1,2，岡田 憲典1，野尻 秀昭1,2 （1東大・生物
工学セ，2東大・微生物連携機構）
3A01-02 新規抗真菌薬感受性検査の開発○
中田 惇彦，田邊 公一 （龍谷大農）3A01-03 特定波長下における微細藻類の小スケール培養での照射光の影響に関する研究○阿部 里奈，伊藤 賢一，大内 秋比古，青山 忠 （日本大学）
3A01-04 沖縄で分離した藍還元菌の生育特性○
世嘉良 宏斗，松田 和希，松本 亜里奈，荻 貴之 （沖縄県工業技術センター）
3A01-05 オボムチン由来 - 結合型糖鎖の腸内細菌による分解○
高田 紘翠，加藤 紀彦，片山 高嶺 （京都大学）
3A01-06における一酸化窒素ストレス誘導型グリセロアルデヒド 3- リン酸デヒドロゲナーゼ GpdC の機
能解析○
門岡 千尋，鈴木 康太，桝尾 俊介，高谷 直樹 （筑波大生命環境）
3A01-07 植物由来精油成分ファルネソールに対する糸状菌の応答機構○
老木 紗予子1，二宮 章洋1，浦山 俊一1,2，萩原 大祐1,2 （1筑波大・生命環境，2筑波大・MiCS）
3A01-08 Novel function of transglutaminases in wound protection at the site of cell-to-cell communication in fungal
multicellularity○
MAMUN Md. Abdulla Al1，HITOMI Kiyotaka2，
MARUYAMA Jun-ichi1,3 （1Dept. of Biotechnol., The Univ. ofTokyo，2Grad. Sch. Pharm. Sci., Nagoya Univ，3CRIIM,
UTokyo）
3A01-09 アカパンカビの株と株のソルボース耐性とグルコース抑制に関する研究○
平井 献士1，井手本 拓也2，加藤 志穂2，一石 昭彦1,2，藤村 真1,2
（1東洋大院・生命，2東洋大・生命）
3A01-10 GWAS を用いたの凍結耐性メカニズムの解明○
森本 一輝，菊池 成真，邱 泰瑛，小西 正朗 （北見工業大学）
3A01-11 コリネ型細菌の脂肪酸代謝に見出した基質回路（Futile
cycle）の検証と意義○大竹 辰徳，高橋 敬祐，井元 瞭介，竹野 誠記，池田 正人 （信州大農）
3A01-12 コリネ型細菌によるパルミトレイン酸の生産（第三報）○
北村 嘉子，竹野 誠記，池田 正人 （信州大農）
3A01-13 コリネ型細菌によるデチオビオチンの生産○
原 志門，竹野 誠記，池田 正人 （信州大農）
3A01-14 デオキシリボヌクレオチド生合成経路遺伝子を破壊した大腸菌の生育評価○
出口 賢児1，斯 大勇1，堀之内 伸行1，小園 祥子1，竹内 道樹1，
日比 慎1,2，Anthony M. poole3，小川 順1 （1京大院農，2富山県立大工，3オークランド大学）
3A01-15 放線菌において培養温度が一次代謝産物の生産に与える影響○
内倉 寛斗1，山本 省吾2，山田 佑樹2，曽田 匡洋2，柘植 陽太1,3（1金沢大院・自科，2長瀬産業株式会社，3金沢大・新学術）(42)

PUK6 の多成分バクテリオ
3A03-01
シン生合成関連遺伝子群の分子解析○
河原 あい1，志賀 梨沙2，善藤 威史3，松崎 弘美1,2 （1熊本県大院環境共生，2熊本県大環境共生，3九大院農）3A03-02 乳酸菌が生産する新奇バクテリオシンおよび抗菌タンパ
ク質の探索と構造・特性の解析
野見山 泰成，山城 圭輔，桑原 美空，中山 二郎，園元 謙二，○
善藤 威史 （九大院・農）3A03-03 発酵食品由来乳酸菌におけるフェルラ酸エステラーゼ活性○
矢野 嵩典，野田 健太，徳永 陽花，三井 亮司 （岡山理大理）
3A03-04における低電位電極からの電子を利用した還元的代謝○土屋 美愉，高妻 篤史，渡辺 一哉 （東薬大生命）
3A03-05
YB-4 由来ポリエステル重合酵素と分子シャペロンを共発現させた組換え大腸菌による 3- ヒドロキシブタン酸オリゴマーの分泌生産○後藤 早希1,2，宮原 佑宜2,3，山田 麻里子1,2，柘植 丈治2,3，
廣江 綾香1,2 （1東農大，2JST-MIRAI，3東工大院）
3A03-07 ヨウ素含有廃水を処理する活性汚泥のユニークな微生物
群集とヨウ素をめぐる種間相互作用○
松下 真由美1,2，青柳 智1，稲葉 稲葉1，堀 知行1，羽部 浩1，
佐藤 由也1 （1産総研・環境創生，2学振RPD）
3A03-08 嫌気性腸内細菌と腸上皮細胞の共培養を可能とするフロー型アピカル嫌気培養器の開発○
後藤 愛那1，橋本 豊之2，米田 恭子2，藤山 陽一2，小関 英一2，
加藤 紀彦1，田川 陽一3，金 倫基4，長谷 耕二4，片山 高嶺1 （1京大生命，2島津製作所基盤，3東工大生命理工，4慶応薬）
3A03-09 増殖の開始を制御する微生物間相互作用ー環境中の微生
物コミュニティが織りなす増殖制御ネットワーク○
鈴木 陸太，ソ ウニョン，加藤 節，中島田 豊，青井 議輝 （広島大学）
3A03-10 カーボンマイナス農業を可能にする植物炭土壌の創出○
西田 亮也1,2，高野 雅夫1，宮本 憲二3，加藤 康夫4，
安藤 晃規5,6，小川 順5,6，篠原 信2 （1名大院環，2農研機構，3慶大理工，4富山県大・生医工研セ，5京大院農，6京大・生理化学研
究ユニット）
3A03-11 アミノ酸および誘導体による根の成長にあたえる影響の解析○
黄 穎1，篠原 信2，加藤 康夫3，安藤 晃規4,5，小川 順4,5，
宮本 憲二1 （1慶大・理工，2農研機構，3山県大・生医工研セ，
4
京大院農・応用生命，5京大・生理化学）
3A03-12 酵母 D- アスパラギン酸オキシダーゼ機能発現におけるピルビン酸カルボキシラーゼの機能解析○
今西 大生，財津 奏太，高橋 祥司 （長岡技大院工）3A03-13 黒麹菌のニゲラン合成酵素遺伝子群の同定と機能解析○
上地 敬子，渡嘉敷 直杏，平良 東紀，水谷 治 （琉球大農）
3A03-14 麹菌におけるカーボンカタボライト抑制を制御する脱ユビキチン化酵素 CreB によるアレスチン様タンパク質 CreD の発
現制御○田中 瑞己1，藤田 翔貴2，河原崎 泰昌1，新谷 尚弘2，五味 勝也2（1静県大食栄，2東北大農）
3A03-15 麹菌の転写因子破壊株ライブラリーを利用した細胞壁構成成分の生合成制御因子の探索○
福永 貴弘，藤田 翔貴，五味 勝也 （東北大農）

3A03-16 糸状菌におけるカーボンカタボ
ライト抑制に関わる新奇転写因子○
國武 絵美1，柴山 智洋2，土谷 結衣3，花井 優大4，中村 真也2，
木村 哲哉1，木村 真2，小林 哲夫2 （1三重大院生資，2名大院生命
農，3名大農，4三重大生資）
3A03-17 C1 酵母
におけるメタノール誘導性mRNA の細胞内動態可視化解析○
赤木 美穂，幅田 亜香莉，由里本 博也，阪井 康能 （京大院農）ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30
微生物 ― 物質生産 - 微生物変換，微生物酵素反応 / 遺伝子 - 構
造，機能 / 細胞 - 栄養，生育，増殖 ―3A05-01 エチレングリコールからのグリコール酸合成量向上を目指した高活性変異酵素スクリーニング系の構築○
村主 渉1，山下 岳士1，山田 美和2 （1岩手大院，2岩手大農）
3A05-02 生分解性プラスチックナイロン 4 分解酵素の精製と諸性質解明○
佐々浪 由梨香1，外村 彩香2，河合 盛進3，鈴木 宏昭3，
山田 美和1,4 （1岩手大・院総合科学，2熊本県大・共生環境，3ト
ヨタ紡織・新領域開拓部，4岩手大・農）3A05-03 位置選択性の異なる二種類のエクオール水酸化酵素の機能解析○
野澤 大樹1，向井 克之2，松山 彰収2，古屋 俊樹1 （1東京理科大
2
院・理工，（株）
ダイセル）
3A05-04 組換え微生物による高性能バイオポリエステルの生合成○
岡本 沙樹1，久永 理央2，西 愛美2，西上 明花2，後藤 早希2，
河原 あい1，田中 賢二3，田口 精一4，松崎 弘美1,2 （1熊本県大院・環境共生，2熊本県大・環境共生，3近畿大・産理工，4東農大・生命科学）3A05-05 糸状菌
由来糖質加水分解酵
素の研究○
豊田 稜介1，劉 麗1，坂川 絵里香1，中村 華穂2，桑原 優樹2，
鈴木 孝征1,3，金政 真1,2 （1中部大院・応生，2中部大・環生科，
3
中部大・応生化）
3A05-06 Csr システムにおける小分子 RNA 安定性制御因子 CsrDの解析○
吉田 将来1，山田 竣太1，石黒 志実1，岡村 龍盛2，
杉本 華幸1,2，鈴木 一史1,2 （1新潟大院・自然科学，2新潟大・農）3A05-07とからなる disomy の解析○
山下 敦士1,2，高橋 朋子1,2,3，加藤 拓3，只見 秀代3，永富 康司3，
岩間 亮1,2，福田 良一1,2，堀内 裕之1,2，野田 陽一1,2 （1東大院・農生科，2東大・微生物連携機構，3アサヒクオリティーアンドイノ
ベーションズ（株）
醸造科学研究所）
3A05-08 サナギタケ（）由来レクチン遺伝子
群の遺伝子クローニングおよび異種発現系の構築○
佐藤 千裕1，依田 彬義1,2，小野 晶子1,2，鈴木 稔之1，
田中 裕紀2,3，金野 尚武2,3，野村 崇人1,2，鈴木 智大1,2 （1宇都宮大・バイオ，2宇都宮大・農，3東京農工大・連合農学）
3A05-09 冬虫夏草サナギタケ（）の交配型
遺伝子の機能解析○
鈴木 稔之1，小野 晶子1，鈴木 貴也2，崔 宰熏3,4，河岸 洋和3,4，
道羅 英夫2,4，鈴木 智大1 （1宇都宮大・バイオ，2静岡大・理，3
静岡大・農，4静岡大・グリーン研）
3A05-10 DNA 損傷依存的な姉妹染色分体間接着への核膜孔の関与○
堀籠 智洋1，折原 行希1，高橋 大輔1，小西 辰紀1，
尾間 由佳子1，島田 健士2，ガッサー スーザン2，原田 昌彦1（1東北大農，2フリードリッヒ・ミーシャー生物医学研究所）
3A05-11 ビフィズス菌によるスクロースアナログ二糖の資化に関する研究○
保坂 浩貴，中村 啓喜，平野 貴子，袴田 航，西尾 俊幸 （日大
院生資科）

(43)

3A05-12 スクロースアナログ二糖によるヒト腸内由来細菌の増殖
特性○中村 啓喜1，保坂 浩貴1，栗栖 由佳2，平野 貴子1,2，袴田 航1,2，
西尾 俊幸1,2 （1日大院生資科，2日大生資科）
3A05-13 D- システインの抗菌力評価と抗菌力要因の検討○
内田 脩斗1，松村 吉信1,2 （1関西大・生命生物工，2関西大・
ORDIST）
3A05-14 ブタの糞から単離されたのコハク酸産生条件○
佐藤 茉由1，宮本 浩邦1,2,3，児玉 浩明1 （1千葉大院・園芸，
2
サーマス，3理研・IMS）
3A05-15 緑膿菌バイオフィルム形成を抑制または促進する物質の探索○俣木 歩実1，松村 吉信2 （1関西大・生命生物工，2関西大・
ORDIST）

ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30
微生物 ― 代謝 - 代謝調節，発酵生理，メタボローム / 遺伝子 - 構
造，機能 / 細胞 - 分離，分類，生態 ―HB27 における短3A06-01 高度好熱菌
鎖アシル CoA 合成酵素ホモログの構造機能解析○
高島 慶一郎1，吉田 彩子1,2，富田 武郎1,2，葛山 智久2,3，
古園 さおり1,2，西山 真1,2 （1東大・生物工学セ，2東大・微生物連携機構，3東大院・農生科）
3A06-02
TH-1 株の PHB 生
合成誘導時における細胞内の状態変化○
山本 将大1，亀谷 将史1,2，新井 博之1,2，石井 正治1,2 （1東大院
農生科 応生工，2東大微生物連携機構）
3A06-03 放線菌によるルミクロム分解機構の解明○
鈴木 麻菜美1，尾崎 紗代子1，土肥 裕希1,2，高谷 直樹1,2 （1筑波大院生命環境，2微生物サステナビリティ研究センター）
3A06-04 ルマジン資化性菌の単離とその分解機構○
前田 典歩1，土肥 裕希1,2，高谷 直樹1,2 （1筑波大・生命環境，
2
筑波大・微生物サステイナビリティ研究センター）
3A06-05 連続培養を用いた指向性進化実験による大腸菌のメバロ
ン酸取り込み能力の強化○
村上 茉奈美1，川井 隆太郎1，前田 智也2，堀之内 貴明2，
古澤 力2，戸谷 吉博1，清水 浩1 （1大阪大，2理化学研究所）
3A06-06 Hybrid-type G protein-coupled receptors AoGprK
and AoGprR play important roles for cellular developmentin○
KIM DONG MIN1，YAMADA Ryota1，
YOSHIDA Minoru1,2,3，ARIOKA Manabu1,2 （1Dept. Biotechnol.,
Univ. Tokyo，2CRIIM, UTokyo，3RIKEN CSRS）
3A06-07における G タンパク質共役型受容体の機能および関連タンパク質との相互作用に関する解析○
山田 亮太1，金 東珉1，吉田 稔1,2,3，有岡 学1,2 （1東大院農・応生工，2東大・微生物連携機構，3理研環境資源セ）
3A06-08 Functional analysis of secretory phospholipases A2
derived from filamentous fungi○
HUANG Sha1，SEKIGUCHI Eri1，YOSHIDA Minoru1,2,3，
ARIOKA Manabu1,2 （1Dept. Biotechnol., Univ. Tokyo，2CRIIM,
UTokyo，3RIKEN CSRS）
3A06-09 黄 麹 菌のハイドロフォービン
HypH の機能解析○
金井 優斗，安藤 裕人，菅家 あかり，中島 春紫 （明治大農・農化）
3A06-10 アカパンカビにおける SLX1-SLX4 ヌクレアーゼの同定と機能解析○
塚田 耕太郎，吉原 亮平，畠山 晋，田中 秀逸 （埼玉大・院理工）3A06-11 循環型汚水浄化槽にいる脱窒菌の探索および脱窒の効率化に向けた検討○
政岡 修平，鈴木 智順 （東理大応生）

3A06-12 循環型汚水浄化槽に由来する複合微生物系内での易分解性有機物分解抑制細菌の微生物生態学的研究○
石田 望，鈴木 智順 （東理大理工）
3A06-13 循環型汚水浄化槽におけるセルロース分解微生物の機能解析○
下村 和正，鈴木 智順 （東理大理工）
3A06-14 循環型汚水浄化槽から分離された代謝産物要求細菌の系
統解析と代謝産物生産細菌との対応関係の解析○
野村 拓哉，鈴木 智順 （東理大）3A06-15 循環型汚水浄化槽の難培養細菌が生育に必要とする物質の探索と解明○鍵山 貴大，鈴木 智順 （東理大理工）
3A06-16 アミノ酸添加が循環型汚水浄化槽内の微生物や浄化能に与える影響の解析○
野口 滉矢，鈴木 智順 （東理大理工）

3B02-11 出芽部位決定におけるのシ
グナリング・ムチン Hkr1p の機能○
今藤 俊宏，奥澤 幹気，小澤 良太郎，伊藤 真広，笠原 紳 （宮城大食産業）
3B02-12 Pib2 は TORC1 を直接活性化する細胞内グルタミンセン
サーである○
谷川 美頼1，山本 勝良2，長門石 曉2，津本 浩平2，能代 大輔3，
野田 展生3，永田 宏次2，前田 達哉1,2 （1浜松医科大学，2東京大学，3微生物化学研究所）
3B02-13 酵母ユビキチンリガーゼ Rsp5 の C2 ドメインを介したエンドサイトーシス調節機構○
棚橋 亮弥，Tira Siti Nur Afiah，西村 明，高木 博史 （奈良先端大・バイオ）
3B02-14 出芽酵母の RTG 経路の活性化は，ジヒドロスフィンゴ
シンの細胞毒性を増強する○
高山 千廣，古賀 綾乃，有田 頌彬，坂本 理沙，谷 元洋 （九州大理）
3B02-15 エタノールストレスからのリカバリーにおける Btn2 分解機構と天然変性領域の役割○
清水 涼，井澤 真吾 （京工繊大応生）
3B02-16 エタノールストレス下の酵母プロテオスタシスにおける細胞内トレハロースの寄与○
今井 竣也，Vo Nguyet，福田 志津，井澤 真吾 （京工繊大応生）
3B02-17 新規たばこ製品の化学的および生物学的特性○
福島 俊朗，伊藤 浩士，堺 優花，海谷 京香，高橋 智裕，
橋爪 恒夫 （日本たばこ産業株式会社）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
微生物 ― 代謝 - 代謝調節，発酵生理，メタボローム / 細胞 - 情報伝達，細胞応答，ストレス応答 / その他 ―3B02- 01
subsp.
TAM6421 株の乳酸資化時におけるエネルギー生産○
吉井 直毅1，樋口 敬太1，小野寺 智子2，阿部 直樹1，金子 淳1（1東北大農，2名寄市立大保）3B02- 02
subsp.
TAM6421 株 由来 乳酸デヒドロゲナーゼの酵素化学的諸性質の解析○
土屋 果織，武田 慶胤，阿部 直樹，金子 淳 （東北大農）
3B02-03 大腸菌における代謝ステート遷移機構の解析：2- オキソ
グルタル酸デヒドロゲナーゼ活性化における酢酸とリポ酸化の役割○
中澤 昂太1，田中 寛2,3 （1東京工業大学生命理工学院生命理工学系，2東京工業大学生命理工学研究科，3東京工業大学化学生命科学研究所）
3B02-04のクエン酸シンターゼ
活性低下変異によるリジン生産効率の向上機構の解明○
大塚 萌音1，郭 朕1，佐藤 桃梨1，愛甲 徹1，柳瀬 真紀1，
吹谷 智1，和田 大2，横田 篤1 （1北大院農，2摂南大農）3B02-05のリジン生産に対する
ピルビン酸カルボキシラーゼおよびホスホエノールピルビン酸
カルボキシラーゼ反応の寄与度の比較○
新森 彰信1，郭 朕1，吹谷 智1，和田 大2，横田 篤1 （1北大院
農，2摂南大農）
3B02-06 糖消費速度の変化に応答して発現変動する代謝遺伝子の解析
山口 陽1，豊田 晃一2，和田 大3，乾 将行2，横田 篤4，○
柘植 陽太1,5 （1金沢大院自然，2RITE，3摂南大農，4北大院農，5
金沢大新学術）3B02-07 緑茶摂取によって増加するの経口投与は IL-17 の抑制を介して急性大腸炎からの回復を促進する○
三上 彩音1,2，荻田 佑2，重盛 駿2，下里 剛士2 （1信州大院生命
医工学，2信州大バイオメディカル研）
3B02-08 抗生物質が土壌の性質に与える影響の解析○
林 大稀1,2，向井 慶一郎1,3，小林 桃子1,2，保坂 毅1,2 （1信州大院・バイオメディカル研，2信州大院・総合理工，3信州大院・総合医理工）
3B02-09 生物学的処理および光触媒・Boron-doped diamond 電
極ハイブリッド式汚水浄化システムの構築と環境影響評価○
久保田 智紀1，井手口 真理1，佐藤 俊樹1，落合 剛2,3，
藤嶋 昭2，鈴木 智順1,2 （1東理大応生，2東理大総研，3KISTEC）
3B02-10 JFIC 細菌検査技能評価試験の 15 年 - 技能試験データの傾向と推移 ○三山 九美，橘田 規，澤田 千尋，廣田 雅光，千葉 博 （日本食品検査）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
微生物 ― 遺伝子 - ゲノム解析，メタゲノム，プロテオーム，バイオインフォーマティクス / 物質生産 - 酵素，タンパク質/ 細胞 - 栄養，生育，増殖 ―3B04-01 同一不和合性群に属する塩基組成の異なるプラスミドの宿主域比較○
德田 真穂1，鈴木 治夫2，雪 真弘3，大熊 盛也3，金原 和秀1，
新谷 政己1,3,4 （1静大院・総合科技，2慶大・環境情報，3理研・
BRC-JCM，4静大・グリーン研）
3B04-02 黄麹菌 Aspergillus oryzae の GPI アンカー型アスパラ
ギン酸プロテアーゼ oryzapsin の機能解析○
清水 奈津乃，山形 洋平 （東京農工大学）
3B04-03 Comparative genomic analysis of the Pink Pigmented
Facultative Methylotrophs（PPFM）○
Alessa Ola1，Sahin Nurettin2，Ogura Yoshitoshi3，
Hayashi Tetsuya4，Tani Akio1 （1IPSR, Okayama Univ.，2Fac.
Edu., Mugla Sitki Kocman Univ.，3Dep. Infect. Med., Kurume
Univ.，4Grad. Sch. Med. Sci., Kyushu Univ.）
3B04-04 バイオｘデジタル：スマートセルプロジェクトで得られた生産性データ・オーミクスデータの DB 化○
外内 尚人1，北橋 優子1，木村 明音1，光山 統泰2，市川 夏子1（1製品評価技術基盤機構，2産業技術総合研究所）
3B04-05 麹菌が有する特異的な染色体領域の発見とゲノム編集技術 CRISPR/Cas9 による大規模欠損○
知見 悠太1，山口 勝司2，齋藤 直也1，片山 琢也1,3，
重信 秀治2，丸山 潤一1,3 （1東大院・農生科・応生工，2基生研，
3
東大 微生物連携機構）
3B04-06 コリネ型細菌を宿主とする誘導発現系の構築○
山本 修也1，泉 悠樹1，積田 悠平1，加藤 雄己2，川崎 寿3，
夏目 亮1,2 （1東電大院・工，2東電大・工，3東大・生物工学セ）
3B04-07 コリネ型細菌誘導発現系を用いた組換え発現○
泉 悠樹1，山本 修也1，積田 悠平1，加藤 雄己2，川崎 寿3，
夏目 亮1,2 （1東電大院・工，2東電大・工，3東大・生物工学セ）(44)

3B04-08
属由来の新規 GH43 β - キシロシダーゼの特性○
伊藤 太一1，中野 咲梨2，白﨑 里菜3，梅川 碧里1，苅田 修一1（1三重大院生物資源，2三重大生物資源，3三重大院地域イノベーション）
3B04-09
sp. 1355 由来グルコースオキシダーゼの精製と諸性質○増田 佳南，谷 修治，炭谷 順一，川口 剛司 （阪府大院・生環科）
3B04-10 A breeding strategy of ribosome engineering forprobiotics enhances the adhesion to human colonic mucin in
GG○
NAMAI Fu，SHIGEMORI Suguru，SHIMOSATO Takeshi（IBS., Shinshu Univ.）
3B04-11
エステラーゼの活性解析と機能向上の試み○
前田 謙太郎1，矢田 凪紗2，土橋 大地1，阿野 貴司1,2，
岡南 政宏1,2 （1近畿大院・生物理工，2近畿大・生物理工）
3B04-12 枯草菌の加熱損傷芽胞の発育過程における Thymol の抑制作用の解析
○岡田 太地1，朝田 良子1,2，坂元 仁2，土戸 哲明2，古田 雅一1,2（1大阪府大院・工・量子，2大阪府大・研究推進機構・微制研セ）
3B04-13 UV-C 処理芽胞の発育動態解析に基づく損傷評価○
朝田 良子1,2，堀切 茂俊2，秋吉 優史1，坂元 仁2，土戸 哲明2，
古田 雅一1,2 （1大阪府大院・工，2大阪府大・研究推進機構・微制研セ）
3B04-14 枯草菌の発芽レセプター損傷芽胞の解析○
坂元 仁1,2，朝田 良子2,3，古田 雅一2,3，土戸 哲明2 （1関西大化
生工，2大阪府立大微制研セ，3大阪府立大院工量子）
3B04-15 細菌の糸状成長に必須な鞘形成メカニズムの解明○
小野 絵里香1，山本 達也3，杉本 真也2，
歌田 アンドリュー シンイチ3,4，久能 樹3，野村 暢彦3 （1筑波大学生命環境，2東京慈恵会医科大学医学，3筑波大学生命環境
系，4筑波大学MiCS）
3B04-16の膜小胞を介した鉄獲得の解析○
川島 花雪1，永久保 利紀2，野村 暢彦3,4，豊福 雅典3,4 （1筑波大・生命環境，2東京大・農学生命科学，3筑波大・生命環境系，
4
筑波大・MiCS）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
微生物 ― 細胞 - 栄養，生育，増殖 / 遺伝子 - 発現制御，トランス
クリプトーム / 物質生産 - 発酵（二次代謝産物，抗生物質，ペプチド，生理活性物質） ―3B07-01 コムラサキシメジ菌糸体によるフェアリー化合物産生のための至適培養条件の探索○
小堀 一1，竹村 太秀2，呉 静3，多田 有人1，河岸 洋和2,3 （1岩出菌学研究所，2静大院・創造，3静大・グリーン研）
3B07-02 アクチン依存的な核移動による分裂酵母 M 期カタストロ
フからの回避機構○
湯川 格史1,2，登田 隆1,2 （1広島大・院統合生命，2広島大・健康
長寿研究拠点）
3B07-03 分裂酵母のオキシリピンを介した窒素代謝に関わる細胞
間コミュニケーションの解明○
橋本 莉央1,2，八代田 陽子1，大澤 晋1,3，平井 剛4，森山 裕充2，
吉田 稔1,5,6 （1理研CSRS・ケミカルゲノミクス，2東京農工大
院・農，3Friedrich Miescher Institute for Biomedical
Research，4九州大院・薬，5東大院農・応生工，6東大 微生物連携機構）
3B07-04 トリプトファンの蓄積による細胞壁ストレス応答への影響○
大橋 一登 （群馬大生調研）

3B07-05 出芽酵母のトランスポーターと予想される寿命延長因子
Ssg1 の機能解析○
益村 晃司1，金井 宗良2，河田 美幸3,4,5，関藤 孝之3,4，
曽我 朋義6，水沼 正樹1 （1広島大院・統合生命，2酒総研，3愛媛
大院・農，4愛媛大・PROS，5愛媛大・学術支援，6慶應大・先端生命）
3B07-06 有性生殖誘導に対する黄麹菌の応答○
峯岸 悠也，丸山 洋平，倉科 瑛衣，加藤 朝子，山形 洋平 （農工大院応生化）3B07-07 Glucuronoyl esterase stimulates biomass degradation
by triggering hydrolytic responses in○
WANG Ruijie1，YANO Takuya1，YOSHIDA Minoru1,2,3，
ARIOKA Manabu1,2 （1Dept. Biotechnol., Univ. Tokyo，2CRIIM,
UTokyo，3RIKEN CSRS）
3B07-08が産生するコルジセピンのカイコ幼虫へ与える影響○
西村 このみ1，池尾 一穂2，朴 龍洙3，加藤 竜也3 （1静大・創科
技院，2遺伝研・ゲノム進化，3静大・グリーン研）
3B07-09
属放線菌 Y2944 の セルロース資化に寄与する遺伝子の解析○
日比野 竜粛，丸目 浩太郎，牟田口 祐太，小林 正之，
小嶋 郁夫，春日 和 （秋田県大院生資科）
3B07-10 出芽酵母ロンボイド Pcp1p の生理機能解明と基質探索○角田 俊揮，日高 將文，小川 智久，新谷 尚弘，二井 勇人 （東北大院農）3B07-11
TA441 におけるフェノール
分解遺伝子群の機能解析○
新北 大樹1,2，亀谷 将史1,2，石井 正治1,2，新井 博之1,2 （1東大院
農生科 応生工，2東大微生物連携機構）
3B07-12 菌類ウイルスがイネいもち病菌の二次代謝に与える影響○
二宮 章洋1，浦山 俊一1,2，周防 玲3，藤 晋一4，森山 裕充5，
萩原 大祐1,2 （1筑波大生命環境，2筑波大MiCS，3日大生物資源，4秋田県大生物資源，5東農工大農）
3B07-13 白癬菌が産生する抗生物質 viomellein の発見と生合成経路の決定○
増田 圭恭1，二宮 章洋2，上野 圭吾3，中村 匠3,4，清水 公徳4，
矢口 貴志5，浦山 俊一2,6，萩原 大祐2,6 （1筑波大院・生命環境，
2
筑波大・生命環境系，3感染研・真菌部，4理科大・基礎工，5千葉大・MMRC，6筑波大・MiCS）
3B07-14 糸状菌における共培養誘導型の黄色色素生産とその生合成遺伝子の決定○
辻 晴佳1，二宮 章洋2，竹下 典男2,4，甲斐 建次3，浦山 俊一2,4，
萩原 大祐2,4 （1筑波大院・生命環境，2筑波大・生命環境系，3阪
府大・生命環境，4筑波大・MiCS）
3B07-15 天然由来抗菌物質による属菌二次代謝の覚醒とその解析
○波形 匠1，老木 紗予子2，二宮 章洋2，矢口 貴志3，
浦山 俊一2,4，萩原 大祐2,4 （1筑波大院・生命地球，2筑波大・生
命環境，3千葉大・MMRC，4筑波大・MiCS）
3B07-16によるテルペンアルコールからのゲラン酸とシトロネル酸の生合成○
大橋 勇敢，前田 勇 （宇都宮大農）3B07-17 酵母を宿主とした有用芳香族化合物生産プロセスの開発○
雲北 涼太，番場 崇弘，蓮沼 誠久，近藤 昭彦 （神戸大）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
微生物 ― 細胞 - 情報伝達，細胞応答，ストレス応答 / 物質生産 酵素，タンパク質 / その他 ―3C01-01 普遍的リボヌクレアーゼ RNase T2 のリボソームによる活性制御機構の解析○
南 篤1，日高 真誠1，葛山 智久1,2，小川 哲弘1,2 （1東大院・農生科，2東大・微生物連携機構）(45)

3C01-02 大腸菌における DNA 障害後の SulA 依存性溶菌機構の主要経路○
大田 菜都子1，大澤 歩1，高坂 智之1,2，村田 正之1，
中村 慶子3，室 龍之介3，山田 守1,2,3 （1山口大院創科，2山口大中
高温微研セ，3山口大院医）
3C01-03 細菌細胞内 pH モニタリングシステムを利用した大腸菌
長期定常期のリアルタイム細胞内 pH 測定○
臼田 隆亮1，須藤 雅己2，蓮池 祐紀3，深田 悠太2，片岡 正和2（1信州大工，2信州大院 総合理工 生命医工，3信州大工 物質
化学）
3C01-04 細菌細胞内 pH モニタリングシステムを利用した大腸菌
細胞内 pH 調節機構の解明○
須藤 雅己1，臼田 隆亮2，蓮池 祐紀3，片岡 正和1 （1信州大・生
命医工，2信州大・工・技，3信州大・物質化）
3C01-05 大腸菌膜内切断プロテアーゼ RseP の新奇生理機能：
FecR の切断を介した鉄取り込みに関わる遺伝子群の転写活性化○
横山 達彦1，新苗 智也2，津曲 和哉2，今見 考志2，石濱 泰2，
檜作 洋平1，秋山 芳展1 （1京大ウイルス・再生研，2京大院薬）
3C01-06 麹菌が産生する環状ペプチド デフェリフェリクリシンによる抗炎症・美白作用のマイクロアレイ解析および皮膚バリア機能改善効果の新規発見○
戸所 健彦，石田 博樹 （月桂冠・総研）
3C01-07 CRISPR-Cas9 を用いたラビリンチュラ類のゲノム編集○
石橋 洋平，安宅 祐輔，伊東 信，沖野 望 （九大院農）3C01-08 紅麹抽出物によるコレラ菌の毒素産生に及ぼす生物活性○
新垣 梨乃1，比嘉 直美2，許 駿2，山城 哲2，橘 信二郎1 （1琉球
大農，2琉球大医）
3C01-09 有機触媒グラナチシンは特異的タンパク質と結合して細胞外に存在する○
長安 伶奈，榎本 成美，西山 辰也，上田 賢志 （日大生資科）
3C01-10 黄麹菌の転写因子 MalR の構造・機能解析に向けた発現系の構築○
小嶋 慧，小川 智久，二井 勇人，五味 勝也，日高 將文 （東北大・院農）3C01-11における菌体内 metalloendopeptidase insulysin ホモログの局在解析○
小川 翠，溝上 哲哉，鈴木 遥，佐々木 信光，山形 洋平 （農工大院応生化）
3C01-12 麹菌および植物病原糸状菌における各炭素源特異的なSSPs の同定○
寺内 裕貴1,2，吉田 裕史1，田中 千尋1,2，本田 与一1，
河内 護之1，吉見 啓1 （1京大農，2京大学堂）
3C01-13 麹菌の菌糸接着因子制御株を用いた酵素生産向上と培養
液流動性の改善○市川 暉1，加藤 好一2，宮澤 拳1，田畑 風華1，古明地 敬介1，
吉見 啓3,4，阿部 敬悦1,4 （1東北大農，2佐竹化学攪拌技術研，3京大院農，4東北大NICHe）
3C01-14 ハイドロフォビン RolA の Langmuir 膜に対するポリエ
ステラーゼ CutL1 特異的吸着の検出系確立○
齋藤 有美1，寺内 裕貴2，吉見 啓2，田中 拓未3，三ツ石 方也4，
藪 浩5，阿部 敬悦1 （1東北大農，2京都大農，3農研機構，4東北大工，5東北大材料科学）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - メタボリッ
ク・シンドローム，エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - その他 ―3C03-01
001 を用いたアワビ内臓発酵物のIL-12 産生誘導による免疫調整機能○竹谷 佳弥乃1，舞沢 友昭2，濱田 奈保子1 （1東京海洋大院・食品流通安全管理，2ブルドックソース株式会社）(46)

3C03-02 植物性発酵乳における菌体外多糖の免疫活性○
仲田 創1,2，友清 帝2,3，北原 秀悟2,3，平光 正典1，井上 孝司1，
北澤 春樹2,3 （1ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社，
2
東北大・院・農，3CFAI）
3C03-03 ヒト単球細胞株 THP-1 から分化誘導した M1 型マクロファージの Toll-like receptor7/8 アゴニストに対する免疫応答性○
飛田 啓輔，小田木 美保 （茨城産技セ）
3C03-04 植物マイクロ RNA の肺線維化抑制作用○
山本 真生1，疋田 愛1，小川 史代1，島田 優1，熊添 基文1，
藤村 由紀1，中曽根 光2，米倉 円佳2，立花 宏文1 （1九大院農院・生機科，2トヨタ自動車・アグリバイオ事業部）
3C03-05
OLL2712 株の経口投与が高脂肪食を摂取したマウス体内における抗炎症作用を発揮する経路の検討○
王 イバイ1，高野 智弘1，周 英ギョク2，王 蓉1,2，田之倉 優1,2，
宮川 拓也2，足立（中嶋）はるよ1，八村 敏志1 （1東大院農生科・
2
食の安全研セ， 東大院農生科・応生化）
3C03-06 緑茶カテキン EGCG はマクロファージにおいて 67-kDa
laminin receptor 依存的に miRNA 発現を調節し抗炎症作用を発揮する○
西岡 成汰，冨岡 玲乃，小原井 春香，村田 京介，福富 拓哉，
山田 脩平，熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文 （九大院農院・生機科）
3C03-07 ターメリックオイルが高脂肪食給餌マウスの脂質代謝並
びに肥満に及ぼす影響○
荒井 孝志1，青木 勇樹1，奥江 紗知子2，三浦 徳3，
増澤(尾﨑) 依1，細野 崇1,2，関 泰一郎1,2,3 （1日大・生資科・生命化，2日大・生資科・応生科，3日大・生資科・総合研究所）
3C03-08 ビタミン A 代謝変動を介して NAFLD 発症を予防する
玄米成分の探索
○本郷 篤一1，松本 雄宇2，鈴木 司2，井上 順1,2，山本 祐司1,2（1東農大院・応生科・農化，2東農大・応生科・農化）
3C03-09 野沢菜漬け由来乳酸菌 N-07 株と野沢菜粉末による肥満抑制効果の解析○田中 佑奈，澤 陶有子，中嶋 茜，浅見 拓哉，遠藤 勝紀，
吉倉 陽華，松井 莉奈，田中 沙智 （信州大農）
3C03-10 アントシアニン類によるスフィンゴシンキナーゼ発現制御に関する研究○上野 有紀1，加藤 結衣1，杉山 遥香1，中野 未紗樹1，
川本 善之2，大澤 俊彦1 （1愛知学院大心身科学，2中部大生命健康）
3C03-11 腸内環境および免疫機能に及ぼすあまおう乳酸菌およびフコイダンの摂食効果○
篠田 あかり1，朴 俊夏1，中野 勇人3，柴崎 哲哉3，
宮﨑 義之1,2，中山 二郎1 （1九大院農，2NPOフコイダン研究所，
3（株）ヴェントゥーノ）
3C03-12 腸炎モデルマウスにおける脳での炎症に対するカルノシ
ン酸の影響○
海野 美月1，海切 弘子2，萱島 知子3，柴田 紗知4，松原 主典1,5（1広大院教育，2広島文化学園大，3佐賀大教育，4福山大薬，5広大院人間）
3C03-13 メスマウスにおけるダイゼインによるヒラメ筋の肥大促
進における - エクオールの関与○
佐々木 里那，河田 夏初，原田 直樹，山地 亮一 （大阪府大院
生命環境）ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30
English Session ― 有機化学，天然物化学 / 食品 ―3C05-01 Two new octahydronaphthalene derivatives, trichodermic acid C and D produced by
sp. HN-1.1○
Sofian Ferry Ferdiansyah1,2，Warahapsari Fatimah Ayu3，
Koseki Takuya4，Shiono Yoshihito4 （1The United Graduate
School of Agricultural Sciences, Iwate University，2Faculty of
Pharmacy, Universitas Padjadjaran，3Faculty of Forestry,
Universitas Gadjah Mada，4Faculty of Agriculture, Yamagata
University）
3C05-02 Flavonol Glycosides from Jack Bean（（L.）DC: Identification and α -Glucosidase Inhibition Characteristic○
SUTEDJA Anita Maya1,2,3，YANASE Emiko1，
BATUBARA Irmanida2，FARDIAZ Dedi2，
LIOE Hanifah Nuryani2 （1Gifu University，2IPB University，3
Widya Mandala Catholic University Surabaya）
3C05-03 Squalene novel cyclic peroxides detected on the human skin in vivo and cause damage to basal and differentiated keratinocytes in vitro（HaCaT model）.
○
Khalifa Saoussane1，Kato Shunji1，Enomoto Masaru2，
Otoki Yurika1，Eitsuka Takahiro1，Nakagawa Kiyotaka1（1Food and Biodynamic Chemistry Laboratory, Tohoku Univ.，
2
Applied Bioorganic Chemistry Laboratory, Tohoku Univ.）
3C05-05 A new approach for effective co-production of 3-hydroxypropionic acid and 1,3-propanediol○
Mojarrad Mohammad1，Tajima Takahisa2，Hida Akiko2，
Kato Junichi2 （1Department of Molecular Biotechnology,
Graduate School of Advanced Sciences of Matter, Hiroshima
University, 2Program of Biotechnology, Graduate School ofIntegrated Sciences for Life, Hiroshima University）
3C05-06 Biosynthesis of the nucleoside-derived natural product angustmycin○
XIA Jiaqi1，SHIRAISHI Taro1，KUZUYAMA Tomohisa1,2（1GSALS, UTokyo，2CRIIM, UTokyo）
3C05-07 Studies on the biosynthetic machinery in secondary
metabolism of
to form 1-azabicyclo[3.1.0]hexane ring via aziridine ring○
KUROSAWA Sumire1，MATSUDA Kenichi1，
HASEBE Fumihito1，TOMITA Takeo1,2，
KUZUYAMA Tomohisa2,3，KOSONO Saori1,2，
NISHIYAMA Makoto1,2 （1BRC, UTokyo，2CRIIM, UTokyo，
3
Grad. Sch. Agri. & Life Sci., UTokyo）
3C05-08 Antibacterial, Antihyperuricemia, α -Amylase and α-Glucosidase Inhibitory Activities of of Celastrus hindsii. B○
TRAN VIET，Xuan Tran Dang （Hiroshima Univ.）
3C05-09 Mung bean peptides promote translocation of glucose
transporter 4 and glucose uptake through AMPK-, JAK/
STAT- and Insulin-pathways in skeletal muscle cells○
ZHANG Qing，YAMASHITA Yoko，ASHIDA Hitoshi（Kobe Univ.）
3C05-10 Fermented rice bran supplementation promoted intestinal restoration post DSS-induced inflammation○
Agista Afifah Zahra1，Islam Jahidul1，Koseki Takuya2，
Ohsaki Yusuke1，Komai Michio1，Shirakawa Hitoshi1 （1Grad.
Sch. Agri. Sci., Tohoku Univ.，2Fac. Agri., Yamagata Univ.）
3C05-11 The effects of butyrate on immune checkpoint signaling and improvement of psoriasis○
IKEDA Hinako，SUZUKI Shodai，YASHIRO Takuya，
NISHIYAMA Chiharu （Tokyo Univ. Sci.）(47)

3C05-12 Intestinal Regulatory T Cell Induction by β -Elemene
Alleviates the Formation of Fat Tissue-Related Inflammation○
ZHOU Yingyu1,2，TAKANO Tomohiro1,2，WANG Yimei1,2，
LI Xuyang2，WANG Rong1,2，WAKATSUKI Yoshio3，
ADACHI(NAKAJIMA) Haruyo1,2，TANOKURA Masaru1,2，
MIYAKAWA Takuya2，HACHIMURA Satoshi1,2 （1Res. Cent.
Food Safety, Univ. Tokyo，2Dept. Appl. Biol. Chem.,Univ.
Tokyo，3Dept. Clin. Bio-regulatory Sci., Kyoto Univ. Grad. Sch.
Med.）
3C05-13 Development of a Low-Cost GLP-1 ELISA andScreening for Plant Bio-Active Compound that Promotes
GLP-1 Secretion in STC-1 cells.
○
Odongo Kevin，Yamashita Yoko，Ashida Hitoshi （KobeUniv.）
3C05-14 Ethanolamine plasmalogen attenuates DSS-induced
colitis in vivo and ameliorates inflammatory stressed humanintestinal tract cells in vitro by suppressing apoptosis○
BERNARD EPHANTUS1，Yamashita Shinji1，Kumagai Kei2，
Otoki Yurika2，Yamamoto Ayaka3，Eitsuka Takahiro2，
Nakagawa Kiyotaka2，Miyazawa Teruo2，Kinoshita Mikio1（1Obihiro Univ.，2Tohoku Univ，3Yaizu Suisankagaku Ind.）
3C05-15 Geranylgeraniol attenuates lipopolysaccharide-induced inflammation in MG6 mouse microglial-derived cells○
SAPUTRA WAHYU DWI，OHSAKI YUSUKE，
KOMAI MICHIO，SHIRAKAWA HITOSHI （Lab. Nutr.,
Grad. Sch. Agri. Sci., Tohoku Univ.）
3C05-16 Sugar, organic acid, and MS-e-nose properties of
non-centrifugal cane sugars from Japan and ASEAN countries○
ASIKIN Yonathan1，WADA Koji1，TSUCHIDA Eito2，
MAEDA Goki2，NAM Vu Tuan3，
AYUSTANINGWARNO Fitriyono4，HAJAR-AZHARI Siti5（1Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus，2Regional
Agricultural System Section, Okinawa Prefectural Agricultural
Research Center，3Institute of Genome Research, Vietnam
Academy of Science and Technology，4Faculty of Medicine,
Diponegoro University，5Faculty of Food Science andTechnology, University Putra Malaysia）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30
微生物 ― 細胞 - 複合微生物，共生微生物，難培養性微生物 / 物質
生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）/ 遺伝子 - 発現制御，
トランスクリプトーム ―3C06-01 並行複式無機化法による病原性フザリウムに対しての病害抑止土壌の生成
ミーブン ジャムジャン1，藤原 和樹1，宮本 憲二2，加藤 康夫3，安藤 晃規4,5，小川 順4,5，○篠原 信1 （1農研機構，2慶大理工，3富山県大・生医工研セ，4京大院農，5京大・生理化学研究ユニット）
3C06-02 ヤマブシタケ抽出物に含まれる歯周病原性細菌のバイオフィルム阻害タンパク質の精製と解析○
阿座上 弘行，濱治 百々子，TANIGUCHI Shogo，IIDA Ryohei（山口大農）
3C06-03 ニホンミツバチ由来乳酸菌の単離と諸性質の解析○
櫻間 晴子1，吉崎 泰貴1，坂本 文夫1,2，萩下 大郎1 （1京都先端
大バイオ環境，2京都ニホンミツバチ研究所）
3C06-04 蛍光タンパク質を発現させた属細菌のアカシソ上での動態解析○
片山 志織1，由里本 博也1，谷 明生2，阪井 康能1 （1京大院農，2
岡山大植物研）3C06-05 なぜ培養困難なのか？難培養性微生物の未知増殖制御機構に迫る○
定廣 晋吾1，田村 淳1，村上 千穂2，加藤 節1，中島田 豊1，
金田一 智規1，大橋 晶良1，青井 議輝1 （1広島大，2安田女大）
3C06-06 麹菌固体培養による日本ワインパミス成分の高機能化○
奥川 日菜乃1，橋本 敦子1，三宅 剛史2，伊藤 一成2，
谷野 有佳2，山下 秀行3，中川 拓郎3，平野 幸司4，仁戸田 照彦1，神崎 浩1 （1岡山大院・環境生命，2岡山県工技セ，3樋口松之助商店，4果実工房）
3C06-07 麹菌固体培養によるオリーブ葉成分の高機能化○
橋本 敦子1，奥川 日菜乃1，三宅 剛史2，伊藤 一成2，
谷野 有佳2，山下 秀行3，内田 真美3，三木 翔平3，吉田 靖弘4，
徐 恵美4，菊地 敬一4，仁戸田 照彦1，神崎 浩1 （1岡山大院・環境生命，2岡山県工技セ，3樋口松之助商店，4日本オリーブ）
3C06-08 ブドウ果皮共生菌によるワインの自然発酵促進○渡辺 大輔，橋本 渉 （京大院農）3C06-09 麹菌糖転移酵素による清酒中オリゴ糖の生成○
金本 湧太1，本田 千尋1，竹久 まや2，小林 泉美1，勝田 亮3，
松村 聡美4，我妻 いずみ1，進藤 斉1，穂坂 賢1，額田 恭郎3，
徳岡 昌文1 （1東農大院農，2東農大院応生，3東農大生命，4東農
大応生）
3C06-10 発酵食品データベースのアクセス動向と使用法について○
楠本 憲一，曲山 幸生 （農研機構）
3C06-11 従属栄養硝化菌におけるピルビン酸オキシムジオキシゲナーゼ遺伝子の発現制御○
辻野 修平1，道羅 英夫2，藤原 健智1 （1静大院・創造，2静大・グリーン研）
3C06-12 Lrp/AsnC 型転写制御因子によるアミノ酸異化代謝系制御機構の解明○
金井 保，丸山 凌，谷本 充，Liu Rengwei，吉田 晃，
山本 康之，跡見 晴幸 （京大院工）3C06-13 低温耐性細菌
Su-1 株が産生する細胞外プロテアーゼ EuPrt の遺伝子発現に関する研究〜
Ca2+ による転写の促進〜○
荒川 清明，原田 順子，渡部 邦彦 （京府大・院生環）
3C06-14 コリネ型細菌における RNase J の発現制御解析○
田中 裕也1，濱本 渚2，澤 誠人2，乾 将行1,2 （1RITE，2奈良先端大・バイオ）
3C06-15 コリネ型細菌における RNase III の発現制御解析○
澤 誠人1,2，田中 裕也2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイオ，
2
RITE）
3C06-16を用いた物質生産を指向した誘導プロモーターの探索○
小林 雅規1,2，久保田 健2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイオ，2
RITE）

3D02-04 ロスマリン酸摂取によるアルツハイマー病予防効果に伴い変動する microRNA のミクログリアに対する機能解析○
貫間 春圭1，家山 智子1，長谷 知輝1，山下 玲1，山田 正仁2，
三坂 巧1，阿部 啓子1,3，小林 彰子1 （1東大院農，2金沢大院医，
3
産技総研）
3D02-05 小腸刷子細胞におけるイメージング法の構築○
朝比奈 瞭1，楠 真友子1，戸田 安香1，安達 貴弘2，石丸 喜朗1（1明大農，2東京医科歯科大学）
3D02-06 トマト種子抽出物および含有サポニンの角層セラミド合成および保湿機能に及ぼす影響○
竹田 翔伍，宮坂 賢知，下田 博司 （オリザ油化株式会社）
3D02-07 高度不飽和脂肪酸欠乏における肝臓の中性脂肪及びコレ
ステロールの合成亢進と制御機構○
林 優里1，藤原 葉子2,3，市 育代2,3 （1お茶大院・ライフ，2お茶大・基幹研究院，3お茶大・HLI研）
3D02-08 メチオニン低減，コリンの欠乏が非アルコール性脂肪性
肝疾患モデルマウスのリポプロテインプロファイルに及ぼす影響○
川手 啓吾1，小坂 浩輝1，三浦 徳3，増澤 (尾崎) 依2，細野 崇1,2，
関 泰一郎1,2,3 （1日大院・生資科・応生科，2日大・生資科・生命化，3日大院・生資科・総合研究所）
3D02-09 腸肝循環における 12 α水酸化胆汁酸の増加による腹腔内耐糖能試験でのインスリン分泌減少○
横山 史佳，吉次 玲香，石塚 敏 （北海道大学農）3D02-10 微生物由来プラスマローゲンのラット小腸におけるリン
パ吸収動態○
佐藤 奈々1，金濱 晶1，柏木 明子2，山田 美和1，西向 めぐみ1
（1岩手大・農，2弘前大・農学生命）
3D02-11 ブルーベリー葉抽出物のα - アミラーゼ阻害物質の探索○
松本 悠1，矢野 善久1，山﨑 正夫2，藤田 裕之1 （1京都先端科学
大学バイオ環境，2宮崎大学農）3D02-12 硫酸化糖脂質代謝に与える短鎖脂肪酸の影響○
中嶌 岳郎1，中田 勉2，田中 直樹1 （1信州大医，2信州大基盤研究支援センター）3D02-13 Arctigenin，Nobiletin による相乗的抗腫瘍活性の分子機構の解明○
仲宗根 侑花，岩崎 公典，屋 宏典 （琉球大学）
3D02-14 仏手柑由来クマリン類のアポトーシス誘導物質とその作
用機構○
夏見 弥侑，奥野 祥治 （和歌山高専）
3D02-15 食品由来機能性微粒子 EPDENs の乳がん抑制作用と活性成分の探索
○山崎 有美1，松本 朋子2，福井 敬一3，吉山 佳世3，近藤 知巳3，
山崎 正夫4 （1宮大地域，2宮大産学，3JA宮経連，4宮大農）
3D02-16 サツマイモ焼酎粕を用いた麹菌培養物の抽出物によるがん細胞致死作用○
小境 敏揮1，三浦 真帆2，竹下 美愛2，章 超1，河野 邦晃1，
小川 健二郎3，甲斐 久博4，西山 和夫2，山﨑 正夫2 （1霧島酒造，2宮崎大・農，3宮崎大・テニュアトラック推進機構，4九保
大・薬）3D02-17 がん細胞増殖におけるベリーの影響分析○
鈴木 晶貴1，水木 徹2，三浦 健1,3 （1東洋大院生命科学，2東洋大学・バイオナノエレクトロニクス研究センター，3東洋大学・ライフイノベーション研究所）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - 脂質代謝，
糖質代謝 / 食品機能・栄養 - 癌，抗癌 ―3D02-01 米由来グルコシルセラミドの消化管動態および抗炎症メ
カニズムの検証○田中 駿，曽我 みちる，山下 慎司，木下 幹朗 （帯畜大）3D02-02 腸間膜リンパ節樹状細胞の抗原提示による T 細胞分化に対する乳酸菌subsp.
YRC3780 の作用機序○中川 稜悟1，顧 文テイ1，高野 智弘1，王 イバイ1，宇野 智1，
森永 真実子1，内田 健治2，元島 英雅2，片野 直哉2，足立（中嶋）はるよ1，八村 敏志1 （1東大院農生科・食の安全研セ，2
よつ葉乳業・中央研）
3D02-03 大腸腺腫発症モデルマウスにおける食用キノコ（タモギタケ）
脂溶性画分が ACF 発症に与える影響○
石川 愛理1，上田 瑠南1，山下 慎司1，松本 聡2，木下 幹朗1（1帯畜大，2LSコーポレーション）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - 酸化，抗
酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・栄養 - メタボリッ
ク・シンドローム，エネルギー代謝 ―3D04-01 OVA 特異的 T 細胞クローンマウスを用いた経口抗原に対する CD4+T 細胞応答の解析○
塩原 幸1，五島 直樹1，王 イバイ1，中川 稜悟1，曽我 皓平1，
王 蓉1，神沼 修2，足立（中嶋）はるよ1，八村 敏志1 （1東大院農生科・食の安全研セ，2広大・原医研）(48)

3D04-02 脂肪細胞の分化・成熟を抑制するマスト細胞由来因子の特性○
祖父江 春菜，高野 真衣，細萱 侑作，中西 祐輔，高橋 恭子（日本大生物資源科）
3D04-03 ピロール化タンパク質による抗 DNA 自己抗体産生機構に関する研究○林 世映1，近澤 未歩1，板倉 正典1，佐々木 栄太1，松田 知成2，
内田 浩二1 （1東大院農生科，2京大RCEQM）
3D04-04 腸管内 GABA の生理的意義とその機構の解析○
池上 美音1，近藤 祐衣1，福本 凛太郎1，原田 岳2，何 方2，
宮澤 賢司2，藤 佑志郎1，松藤 寛1，中西 祐輔1，高橋 恭子1 （1日本大学生物資源，2タカナシ乳業株式会社商品研究所）
3D04-05 緑茶カテキン EGCG は 67-kDa ラミニン受容体を介してマクロファージの極性を調節する○
小原井 春香，冨岡 玲乃，西岡 成汰，村田 京介，福富 拓哉，
山田 脩平，牧尾 彰子，藤村 由紀，立花 宏文 （九大院農院・生機科）
3D04-06 クルクミンと腸内細菌および短鎖脂肪酸の共刺激がパイエル板細胞応答を修飾する○
柴崎 涼太1，古川 凱斗1，津田 真人1，高野 智弘2，王 イバイ2，
戸塚 護3，八村 敏志2，細野 朗1 （1日本大学，2東大院農生科・食の安全研究セ農，3日獣応生）
3D04-07 皮膚アンチエイジング効果をもつポリフェノールの探索とその機能性○森山 さやか，戸高 涼花，亀田 菜月，片倉 喜範 （九州大シス生）
3D04-08 食薬・油糧植物由来成分の皮膚老化改善効果○
小櫃 実由1，中村 水玖1，Meriem Ledrhem2，
Hafida Bouamama2，Gadhi Chemseddoha2，片倉 喜範1 （1九州
大シス生，2UNIVERSITE CADI AYYAD）
3D04-09 フェルラ酸およびフェルラ酸 -4'- - グルクロニドのアミ
ロイドβ神経細胞毒性に対する緩和効果○
外山 華恵1，原 崇2，三亀 啓吾2，城 斗志夫2，中村 澄子3，
池内 健4，大坪 研一3 （1新潟大院自然科学，2新潟大農，3新潟薬大応用生命，4新潟大脳研）
3D04-10 黒米糠摂取による老齢マウス脳組織における tau リン酸化抑制とインシュリンシグナル増強○
大畠 悠実1，外山 華恵1，原 崇2，池内 健3，中村 澄子4，
城 斗志夫2，大坪 研一4 （1新潟大院自然科学，2新潟大農，3新潟
大脳研，4新潟薬大応用生命）
3D04-11 アガロオリゴ糖はを介しての寿命を延伸する○出坂 夏美1，西川 仁美1，水島 かつら2，髙木 智久2，
内藤 裕二2，東村 泰希1,2 （1石川県大・生資環，2京府医院・医）3D04-12 ジャバラ果皮由来α - グルコシダーゼ阻害活性物質とその作用機構○
楠本 恵理，奥野 祥治 （和歌山高専）
3D04-13 C2C12 筋芽細胞に対するサクラケムシ糞茶の筋管細胞への分化促進効果○
高橋 有志1,2，吉田 泉2，藤田 和弘2，五十嵐 友二2，井内 良仁1（1山口大，2日本食品分析センター）
3D04-14 糖質を用いた非アルコール性脂肪肝のモデル系の構築および解析○太田 晴佳1，波津 優花2，本松 由衣1，薩 秀夫1 （1前橋工大工，
2
前橋工大院工）3D04-15 アカメガシワ由来ポリフェノール，ベルゲニンの SIRT1/
PGC-1 α経路を介したミトコンドリア新生促進作用の解明○
永良 祐樹1，赤川 貢1，内藤 健太郎2 （1大阪府大院・生命環
2境，（株）
ディーエイチシー）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
食品 ― 食品工学 - 製造工学，加工学 / 食品工学 - 物性，分析 / 食品工学 - その他 ―3D07-01 月桃由来 DK 及び DDK 高純度原料の製造法とその生物
活性○山野 亜紀1，戸井田 佳子2，中村 太郎2，夏目 敬行3，
渡辺 章夫4，米澤 貴之4，照屋 俊明3，禹 済泰2 （1琉球大学教育学部，2中部大学応用生物学部，3琉球大学大学院理工学研究科，
4
中部大学生物機能開発研究所）
3D07-02 オーバーミキシングがケーキ生地の物性と構造に及ぼす
影響○
平野 晴菜1，増子 朝貞2，今泉 鉄平1，勝野 那嘉子1，西津 貴久1（1岐阜大学，2三菱ケミカルフーズ株式会社）
3D07-03 乳化剤がパンケーキ中の小麦澱粉糊化および老化特性に及ぼす影響○
永田 幹太朗1，勝野 那嘉子2，中川 奈菜3，今泉 鉄平2，
西津 貴久2 （1岐阜大院・自然研，2岐阜大・応生，3株式会社日清製粉グループ本社）
3D07-04 酵素添加が冷凍米飯の老化特性に及ぼす影響○
國枝 美沙1，橋本 朋子2，勝野 那嘉子3，今泉 鉄平3，西津 貴久3（1岐阜大院・自然研，2日本水産株式会社，3岐阜大・応生）
3D07-05 沈降静水圧測定による米粉パン生地物性の評価○
池田 紗南，今泉 鉄平，勝野 那嘉子，西津 貴久 （岐阜大）
3D07-06 米粉バッターのホイッピング特性に関する現象論的解析○
石川 大太郎1，市川 千晶2，楊 嘉敏2，藤井 智幸2 （1福島大食農，2東北大農）
3D07-07 TDS による冷菓の食感特徴評価○
太田 美樹，石原 清香，後藤 佳代，栗田 真衣，中馬 誠，
船見 孝博 （三栄源エフ・エフ・アイ（株））3D07-08 LC-MS/MS による麻痺性貝毒分析○橘田 規1，佐野 勇気1，小林 まなみ2，高橋 洋武1，渡邉 淳2，
照井 善光1 （1日本食品検査，2島津製作所）
3D07-09 ナスに含まれる新規食品機能性成分アセチルコリンの加熱調理による含有量変化○
王 文豪1，和具 なおみ3，宮武 宏冶2，山口 翔平1，中村 浩蔵3（1信州大院総合医理工，2農研機構野菜花き研究部門，3信州大農）
3D07-10 間引きした真昆布の有効利用〜昆布シートの作成の試み〜
亀井 日向子，平田 健人，安齋 潤一郎，○清野 晃之 （函館高専）
3D07-11 さつま砂糖漬けにおける発酵期間中の真菌叢と品質変化○
福田 翼，小林 聡子，辰野 竜平，古下 学 （水大校・食品科学）
3D07-12 ニラの鮮度評価○
安齋 潤一郎，清野 晃之 （函館高専）
3D07-13 シクロデキストリン包接によるオルトジヒドロキシイソ
フラボンの溶解性向上○
上梶 友記子1，中田 大介1，平松 直人2，寺尾 啓二1 （1シクロケ
ムバイオ，2東洋発酵）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
食品 ― 食品機能・栄養 - 免疫，炎症 / 食品機能・栄養 - 酸化，抗
酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・栄養 - メタボリッ
ク・シンドローム，エネルギー代謝 ―3E01-01 乳酸菌
NTM048 の摂取はマウスの乾癬症状を軽減する○
小川 知紗1，井上 亮2，久 景子3，米島 靖記3，山本 祥也1，
鈴木 卓弥1 （1広島大院・統合生命，2摂南大・農，3Noster株式
会社）

(49)

3E01-02 クレソンに含まれるウレア化合物の摂取がマウス血中エイコサノイドに与える影響○
中屋 慎1,2,3，中上 拓海3，濱野 未宇1，藤原 永年4，庄條 愛子5，
北村 進一2 （1大手前栄養学院専門学校，2大阪府立大学，3大手前大学，4帝塚山大学，5相愛大学）
3E01-03 レスベラトロールおよびその類縁化合物の抗アレルギー効果○村上 裕紀1，水﨑 愛2，西 甲介2，石田 萌子2，菅原 卓也2 （1愛媛大・農，2愛媛大院・農）3E01-04
K71 の経口投与による IgA 産
生促進と NK 活性増強効果○
山本 佳奈1，吉澤 梓織2，畑 実里2，三原 敏敬1，杉本 淑惠1，
内山 公子1，城 斗志夫2，原 崇2 （1亀田製菓，2新潟大農）
3E01-05 活性化マクロファージにおけるケルセチン抱合代謝物の機能性○
西川 美宇，加田 ゆり子，木全 未来，松村 美咲，榊 利之，
生城 真一 （富山県大工）3E01-06 味噌の摂取は免疫ロバストネスを高める○
小竹 久仁彦1,2，熊澤 利彦1,2，安達 貴弘2 （1イチビキ株式会
社，2東京医科歯科大・難研・免疫）
3E01-07 ルテオリンによる肝臓での薬物代謝第２相酵素発現誘導に投与タイミングが及ぼす影響について○
石野 正晃，北風 智也，牧山 敦志，芦田 均 （神戸大農）
3E01-08 アルツハイマー病初期における脳中プラズマローゲンおよび関連リン脂質の解析○
野間口 早紀，乙木 百合香，仲川 清隆，加藤 俊治，
伊藤 隼哉，高須 蒼生，板谷 麻由子，清水 直紀，宮崎 瑠璃子，
中務 絵梨子，山田 皓輝 （東北大院農・機能分子解析学）
3E01-09 脂肪摂取による一過性酸化ストレスの検出○
數村 公子1,2，竹内 康造2，九澤 香織3，波多野 薫子1，
永井 雅4，美和 登志幸5，服部 将貴1，内藤 通孝3，大澤 俊彦6（1浜松ホトニクス・GSCC，2浜松ホトニクス・中研，3椙山女学
園大・生活科学，4ヘルスケアシステムズ，5浜松ホトニクス・電子管，6愛知学院大・心身）
3E01-10 ソバ全層粉の長期摂取が老化促進マウス SAMP8 の学習記憶能力と腸内細菌叢に及ぼす影響○
岡畠 千鶴1，萩原 一晃2，山崎 慎也2，高橋 佑汰2，
中村 宗一郎1，片山 茂1,3 （1信州大院・農，2長野県工技セン
ター，3信州大・バイオメディカル研）
3E01-11 ビタミン C 誘導体はコラーゲンの糖化に影響を与える○
望月 萌恵1，野村 義宏1，松本 大志2，太田 涼介2 （1東京農工大
学，2新日本製薬株式会社）
3E01-12 市販米味噌の抗糖化活性○瀬戸山 央，橋本 知子 （地方独立行政法人神奈川県立産業技術総合研究所）
3E01-13 宿主由来の 12 α水酸化胆汁酸は新規脂肪酸合成の亢進を介して脂肪肝を誘導する○
堀 将太，石塚 敏 （北大農）3E01-14 異なる脂質由来高脂肪食に対するマウスの選択性と過体重に与える影響○松坂 祐希，松山 弘希，田中 航，榊原 啓之 （宮崎大農）
3E01-15 転写因子 ATF4 を介して FGF21 の発現を亢進する新規
食品成分の探索・解析○
菱田 遼太郎，清水 誠，藤木 航平，山内 祥生，佐藤 隆一郎（東京大学）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
食品 ― 食品機能・栄養 - ビタミン・ミネラル / 食品機能・栄養 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・栄養 - その他 ―3E03-01 ヒト型 PXR マウスにおけるビタミン K の胆汁酸代謝関
連遺伝子発現への影響○
錦戸 迪哉，Sultana Halima，渡邉 きみか，大崎 雄介，
駒井 三千夫，白川 仁 （東北大・院農・栄養学）
3E03-02 ビタミン B12 欠乏が線虫（）のジチロシン含量に及ぼす影響○美藤 友博1,2，岡本 奈穂2，山本 葵1，藪田 行哲1,2，渡邉 文雄1,2（1鳥取大農，2鳥取大院連農）3E03-03 ヒト苦味受容体の遺伝子多型と唾液中亜鉛関連因子の解析○
川又 美南，長谷川 雄大，鈴木 綾，大崎 雄介，駒井 三千夫，
白川 仁 （東北大院・農）3E03-04 ビタミン D は 11 β -HSD1 の発現誘導を介して脂肪細胞の分化を制御する○中嶋 桃菜，三谷 塁一 （信州大学）
3E03-05 ラットにおけるビタミン A 体内濃度の性差○
守谷 浩子1，佐藤 遼太1，横堀 友希2，竹中 麻子2 （1明治大院
農，2明治大農）
3E03-06 α - トコフェロール輸送タンパク質の進化的起源の探索○
矢竹 真1，増澤（尾崎）依2，鈴木 博実3，竹中 麻子3 （1明治大院
2
農， 日大生資科，3明治大農）
3E03-07
から単離した 4 種のネオリグナンのメラ
ニン産生抑制作用○
島村 真弥1，浮谷 基彦1，纐纈 守2，Lwin Mon Mon Myint3，
仁科 淳良1 （1日大理工，2岐阜大工，3FAME）
3E03-08
成分の糖尿病モデル系に対する作用○
茂木 一稀1，浮谷 基彦1，纐纈 守2，Lwin Mon Mon Myint3，
仁科 淳良1 （1日大理工，2岐阜大工，3FAME）
3E03-09
含有成分の非アルコール性
脂肪性肝疾患（NAFLD）モデル系に対する作用○
桐生 莉沙1，浮谷 基彦1，纐纈 守2，Lwin Mon Mon Myint3，
薩 秀夫4，仁科 淳良1 （1日大理工，2岐阜大工，3FAME，4前工
大工）
3E03-10 ホウレンソウとグリーンキウイのフィトール含量およびクロロフィル分解酵素の活性○
横坂 伸一，浅田 ゆり，松田 寛子，奈良井 朝子 （日獣医大応生科）
3E03-11 プラセンタエキスの摂取がヒト皮膚のバリア機能に及ぼす効果○
座間 悠次1，宮下 忠士2，関口 聡2，山浦 信明2，影山 将克2，
2
丹羽 光一1 （1東京農大食品香粧，（株）
DHC）
3E03-12 アセロラがもたらすヒト腸内細菌叢への影響の評価試験○
山内 洋輔1，森 友花1，ハルタント テナギ1，萩原 俊彦2，
内田 絵理子2，小泉 雄史2，福田 真嗣1,3,4,5 （1株式会社メタジェ
ン，2株式会社ニチレイ 技術戦略企画部，3慶應義塾大学先端生
命科学研究所，4神奈川県立産業技術総合研究所，5筑波大学医学
医療系）

(50)

3E05-15 乳酸菌を用いた新規微生物制御発酵茶の製造○
永嶺 海夕，椎葉 究，安部 智子 （電機大理工）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30

食品 ― 食品機能・栄養 - メタボリック・シンドローム，エネルギー
代謝 / 食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・栄養 - その他 ―3E05-01 共役リノール酸による低酸素条件下での脂肪細胞の尿酸産生抑制効果
○岩瀬 大夢1，小川 健二郎2，西山 和夫1，山﨑 正夫1 （1宮崎大農，2宮崎大TT推進機構）
3E05-02 Beneficial Effects of Teasperin Isolated from Microbial-Fermented Tea on Cultured Adipocytes○
LEE Chin，ANDO Tenrin，YOSHIDA Shigeki，
MIYAZAKI Hitoshi （Tsukuba Univ.）
3E05-03 アミノ酸混合物と運動の併用による褐色脂肪細胞化の誘導とその機構解明○
江崎 菜々，小島 拓也，津田 孝範 （中部大・応生）
3E05-04 白色脂肪組織の glycerol kinase は細胞内脂肪酸代謝調
節を介して褐色化を制御する○
後藤 剛1,2，岩瀬 麻里1，常盤 颯志1，瀬尾 茂人3，向井 貴子4，高橋 春弥1，野村 亘1,2，Jheng Huei-Fen1，松村 成暢1，
楠堂 達也4，大里 直樹3，松田 秀雄3，井上 和生1,2，河田 照雄1,2（1京大院 農，2京大 C-PIER，3阪大 情報 ，4帝塚山学院大人間科学）
3E05-05 魚油の抗肥満作用メカニズムにおける UCP1 の役割について○中原 蓮1，和田 健司2，石川 瑛未2，川手 啓吾1，奥江 紗知子1，
三浦 徳3，増澤（尾崎）依2，細野 崇1,2，関 泰一郎1,2,3 （1日大院・生資科・応生科，2日大・生資科・生命化，3日大・生資科・総合研究所）
3E05-06 アムラエキスが脂質過酸化に及ぼす影響○小山 泰史，越中 雪乃，森 雄一郎，山元 宏貴 （三基商事株式会社）
3E05-07 ナマコ摂取による皮膚光老化抑制作用の評価○
LIU SHUYU1，盧 翌2，黒野 昌洋2，又平 芳春2，真鍋 祐樹1，
菅原 達也1 （1京大院農・応用生物，2三生医薬株式会社）
3E05-08 酸化ストレスおよび肝障害下のヒト肝ガン由来細胞株
HepG2 に対するポリフェノールの効果○
森 淳輝，山田 康枝 （近畿大院）
3E05-09 Lys-Glc メイラード反応生成物が線虫（）の寿命に及ぼす影響○
横山 壱成1，瀬戸山 央2，小宮 佑介1，長竿 淳1，有原 圭三1
1
2（ 北里大獣，（地独）神奈川県立産技総研）
3E05-10 ケルセチンのプレニル化による抗酸化特性の変化○
吉田 真生1，田井 章博2，向井 理恵2 （1徳島大・生物，2徳島大学院・社会産業理工）
3E05-11 複合プロバイオティクスが腸内環境に与える影響○
山口 大貴1，金谷 忠1，河野 麻実子1，川上 宏智1，稲垣 瑞穂2（1森下仁丹株式会社 ヘルスケア事業本部 ヘルスケア研究開発部，2岐阜大・応用生物）
3E05-12 幼若期における咀嚼刺激が記憶に与える影響○
李 善美1，安岡 顕人2，永井 俊匡3，斎藤 芳和1，阿部 啓子1,4，
朝倉 富子1 （1東大院農生科，2聖徳大・人間栄養，3高崎健大・
健康栄養，4神奈川県立産業技術総合研究所）
3E05-13 長期間の咀嚼は視床下部の遺伝子発現の変化と血圧の低下をもたらす○永井 俊匡1，齊藤 美佳2，清水 愛恵1，齋藤 芳和3，安岡 顕人4，
阿部 啓子3,5，朝倉 富子3 （1高崎健大・健康栄養，2東洋大・健康
栄養，3東大院農生科，4聖徳大・人間栄養，5神奈川県立産業技術総合研究所）
3E05-14 植物フィトケミカル及びその代謝物によるコロナウイル
ス 3CL プロテアーゼ阻害○
加藤 陽二1,2，焼本 千里1，伊藤 美紀子1,2，辻 一徳3，
丹羽 利夫4，西川 美宇5，生城 真一5 （1兵庫県大環境人間，2兵庫
県大先端食セ，3分子機能研究所，4修文大健康栄養，5富山県大工）(51)

食品 ― 食品化学 - 糖質，脂質 / 食品化学 - タンパク質，アミノ酸/ 食品化学 - 色素，香料 / 食品化学 - その他 ―水あめの消化性および整腸作用
3E06-01 環状四糖（CNN）○
内田 智子，安田 亜希子，溝手 晶子，谷口 美文，尾平 優，
高橋 遵，吉實 知代，石橋 真紀，森下 尚紀，遠藤 伸，三皷 仁志，山本 晃隆 （株式会社 林原）
3E06-02 環状四糖（CNN）水あめのエネルギー評価とヒト腸内発酵性○
溝手 晶子，安田 亜希子，石田 有希，吉實 知代，角田 省二，
遠藤 伸，三皷 仁志，山本 晃隆 （株式会社 林原）
3E06-03 環状四糖
（CNN）の 摂取が高脂肪食誘導性肥満マウスのインスリン抵抗性に及ぼす影響○
鶴田 剛司1，溝手 晶子3，塩津 萌々子2，佐相 晴香2，西野 直樹1（1岡山大院環境生命，2岡山大農，3株式会社 林原）
3E06-04 エクストラバージンオリーブオイルの香りをもたらす揮発性物質の起源の解明○
境野 眞善1,2，加藤 俊治2,3，伊藤 隼哉2，竹内 茂雄1，今義 潤1,3，
1
仲川 清隆2,3 （（株）
J-オイルミルズ，2東北大院農・機能分子解析
3学， 東北大院農・J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究
講座）
3E06-05 プラズマローゲンの化学合成と LC-MS/MS 定量分析への活用○
前田 鋭1，乙木 百合香1，小倉 由資2,3，桑原 重文3，仲川 清隆1（1東北大院農・機能分子解析学，2東大院農・有機化学，3東北大院農・生物有機化学）
3E06-06 イチジク由来セリンプロテアーゼの精製と性状解析○
上島 直生1，西村 耕作1,2，東矢 圭右1，兒島 憲二1，
滝田 禎亮1，阿部 竜也2，高橋 徹2，保川 清1 （1京大院・農，2（公財）
東洋食品研究所）
3E06-07 酵素剤プロテアックスからのアミノペプチダーゼの精製と特性，及びアミノペプチダーゼによるタンパク質加水分解物の苦味除去○
中村 梨乃，田口 楓，齋藤 愛未，廣田 圭佑，丸山 美香，林 清（東洋大学）-Pro-OSu 誘導体化によるジペプチド一斉分析
3E06-08 DMT（S）
法の開発と発酵カカオ豆の成分プロファイリング
○寺田 祐子1，中山 綾花1，久田 拓海2，藤谷 将也2，福井 芹菜1，
蟹江 慧2，加藤 竜司2，繁田 尭1，杉山 栄二1，水野 初1，
轟木 堅一郎1，伊藤 圭祐1 （1静県大院・薬食，2名大院・創薬）
3E06-09 ファージディスプレイ法によるポリフェノール修飾タン
パク質結合ペプチドの探索○
山本 広史，佐々木 栄太，板倉 正典，内田 浩二 （東大院農生科）
3E06-10 アスパラギン酸トランスアミナーゼを利用したアスパラ
ギン酸測定キットの開発○
西山 辰也1,2，ウォロ トリアルシ スリスティアニンディア1，
新舘 啓子1，上田 賢志2，日下部 均1 （1株式会社エンザイム・セ
ンサ，2日大生資科）
3E06-11 赤小豆中のカテキノピラノシアニジン A,B の定量分析○
高山 陽子，数馬 恒平，吉田 久美 （名大院情）3E06-12 かつお節香気の呈味増強成分探索手法としての，新規評
価技術テイスティング -GCTM の活用○
菅 一也，朝比奈 尚紀，葛西 賢造，木村 公子 （曽田香料株式会社）
3E06-13 レモングラス精油の香気劣化抑制に対するα - トコフェ
ロールと各種抗酸化物の相乗効果の解析○
太田 香穂1,2，宮崎 真緒1，立山 優香1，小林 弘司1，石川 洋哉1（1福岡女子大院，2株式会社 クマモト敬和）
3E06-14 アスタキサンチン製剤が加熱ソーセージの脂質酸化に与える影響○
渡嘉敷 柚，三上 奈々，島田 謙一郎 （帯畜大院）

3E06-15 ビール中の黄色低分子色素化合物の単離と同定○
桐原 明里，野田 響子，村田 容常 （お茶の水女子大学）
3E06-16 特徴的な香気成分を同定するアロマデザイナーの開発○
宮崎 雅雄1，喜多 純一2 （1岩手大学，2島津製作所）
3E06-17 アルギン酸加熱物中のポリフェノールの同定とその抗酸化的性質○
土居 采矢佳，増田 俊哉 （大阪市大院生活）
3E06-18 ツタンカーメンエンドウに含まれる抗酸化成分の探索および同定○
前川 優樹1，近藤(比江森) 美樹1,2 （1徳島文理大院人間生活，2徳
島文理大人間生活）
3E06-19 日本の伝統的後発酵茶，碁石茶の特徴的な味の解明○
阪地 満帆，大塚 祐季，柏木 丈拡，島村 智子，受田 浩之 （高知大学）

3F02-10 渦鞭毛藻サキシトキシン生合成酵素 SxtA の細胞内局在の解明と遺伝子解析による無毒化機構の提唱○
長 由扶子1，日出間 志寿2，大村 卓朗3，小池 一彦4，
小池 香苗5，及川 寛6，此木 敬一1，大島 泰克7，山下 まり1 （1東北大院農，2福島医大，3水圏科学，4広大院統合生命，5広大
NBARD，6水産機構水産技術研，7東北大院生命）
3F02-11 麻痺性貝毒サキシトキシンの推定生合成中間体の合成と有毒渦鞭毛藻中における同定○
東海林 千容1，長 由扶子1，安達 栞菜2，石塚 颯2，此木 敬一1，
及川 寛3，小池 一彦4，長澤 和夫2，山下 まり1 （1東北大院農，2
東農工大院工，3水産機構水産技術研，4広大院統合生命）
3F02-12 ステロイド系天然物 Physalin 類の合成研究○
新木 悠介，中崎 敦夫，西川 俊夫 （名大院生命農）
3F02-13 ノルトリテルペノイドの A 環部分の構築○
多湖 光佑，西川 俊夫，中崎 敦夫 （名大院生命農）
3F02-14 バラの重要香気成分である DAMASCENOLIDE の類縁
体合成と香気特性（第 2 報）○
宮澤 和1,2，川口 賢二1，勝田 亮2，額田 恭郎2，石神 健2 （1長谷
川香料（株），2東農大・生命）
3F02-15 炭素環構造を持つユニークな糖 Bradyrhizose の合成研究○
伊東 祐太朗，今野 寛之，松島 芳隆 （東京農業大学・農芸化
学化）
3F02-16 Schiff 塩基型キラル Ni 錯体を用いた光学活性アミノ酸類の合成研究○今野 博行1，茂野 優平1，中野 有那1，長岡 敬太1，
Jianlin Han2，森脇 浩樹3，Vadim Soloshonok4 （1山形大院理工，2南京森林大，3浜理薬品，4バスク大）

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 単離構造決定 - 微生物 / 天然物- 生合成 / 合成，反応機構 ―3F02-01 子嚢菌からの新規生物活性物
質の探索○
長谷川 美紀子1，細矢 剛2，小林 啓介3，供田 洋3，繁森 英幸4,5（1筑波大院生命環境，2国立科博植物研，3北里大薬，4筑波大生命
環境，5筑波大MiCS）
3F02-02 放線菌 TU14386 株が生産する植物病原菌形態異常誘導物質に関する研究○畑江 拓斗，大塚 みゆき，堀 浩 （玉川大院農）3F02-03 ヘム重合阻害を指標とした微生物代謝産物からの抗マラ
リア活性物質の探索○
清水 優希1，石山 亜紀1,2，小池 李茉1，渡邊 善洋2，穗苅 玲2，
肥後 茉由佳2，常盤 俊之2，稲橋 佑起1,2，野中 健一1,2，
岩月 正人1,2 （1北里大学感染制御科学府，2北里大大村研）
3F02-04 微生物代謝産物からのマラリア原虫増殖阻害活性物質の探索○
渡邊 善洋1，蜂谷 広大2，池田 朱里1,3，穗苅 玲1，石山 亜紀1,3，
野口 千夏子1，村松 玲子1，戸澤 美帆1，肥後 茉由佳1，
野中 健一1,3，照屋 俊明4，石井 貴広5，廣瀬 友靖1,3，
砂塚 敏明1,3，岩月 正人1,3 （1北里大院感染制御，2北里大 理学部
生物科学科，3北里大大村研，4琉球大教育学部，5琉球大農学部）
3F02-05 病原真菌
属と免疫細胞の共培養法を用いた休眠遺伝子活性化による新規天然物の探索○
氏江 優希子1，齋藤 駿1，矢口 貴志2，荒井 緑1 （1慶大理工，2
千葉大真菌センター）
3F02-06 耐 熱 性 放 線 菌 JA74 株 が 生 産 す る 熱 シ ョ ッ ク 代 謝 物（HSM）に関する研究○船山 佳世1，齋藤 駿1，加藤 航1，新藤 一敏2，井本 正哉3，
荒井 緑1 （1慶大理工，2日本女子大家政，3順天堂大院医）
3F02-07解 析 と X 線 結 晶 構 造 解 析 に よ る 2 種 の II 型
PKS と FAS における ACP-KS 間特異性制御機構の解明○
堀内 真展1，杜 丹ヤオ1，DAVIS Tony D.2，
BURKART Michael D.2，勝山 陽平1,3，大西 康夫1,3 （1東大院・農生科・応生工，2University of California, San Diego，3東大・微生物イノベ連携機構）
3F02-08 放線菌二次代謝における亜硝酸を用いた芳香環アミノ基導入機構の解析勝山 陽平1,2，○桑原 康3，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生
工，2東大・微生物イノベ連携機構，3東大農・生命化学工学）
3F02-09 ヒドラジドを有するアリールポリエン spinamycin の生
合成研究○川合 誠司1，山田 研人1，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構）

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 生合成 / 天然物 - 作用機構 / 天
然物 - ケミカルバイオロジー / 合成，反応機構 ―3F04-01 麹菌異種発現を用いた PR-toxin の生合成研究 -2○
佐藤 芳郎，瀧野 純矢，尾﨑 太郎，劉 成偉，南 篤志，
及川 英秋 （北大院理）3F04-02 担子菌由来抗腫瘍物質 melleolide の全生合成○
尾関 美衣菜1，長嶺 翔太1，尾﨑 太郎1，河岸 洋和2，
丸山 潤一3，南 篤志1，及川 英秋1 （1北大院理，2静大グリーン
研，3東大院農生科）
3F04-03 特徴的な繰り返し構造を持つ phialotide の生合成研究（1）○
瀧野 純矢，小谷 明里，尾﨑 太郎，南 篤志，及川 英秋 （北大院理）3F04-04 カ ン キ ツ brown spot 病 菌 由 来 宿 主 特 異 的 毒 素
ACR-toxin の生合成○
小谷 明里1，瀧野 純矢1，尾﨑 太郎1，望月 進2，秋光 和也2，
南 篤志1，及川 英秋1 （1北大院理，2香川大農）
3F04-05 昆虫ニコチン性アセチルコリン受容体の再構築とネオニ
コチノイドの活性○
伊原 誠1，小森 勇磨1，神谷 昌輝1，小泉 航1，吉成 祐人2，
丹羽 隆介2，SATTELLE David B.3，松田 一彦1 （1近畿大農，
2
筑波大，3UCL）
3F04-06 スピロコハク酸イミド構造をもつ殺線虫活性物質の標的
サブタイプ選択性のメカニズム○
小泉 航，伊原 誠，松田 一彦 （近畿大農）
3F04-07 コムネシン類の標的活性化作用の構造活性相関○矢野 雄大1，伊原 誠1，甲斐 建次2，林 英雄2，松田 一彦1 （1近
畿大農，2大阪府大）3F04-08 ホスホン酸エステル型ピレスリン生合成酵素阻害剤の構造活性相関○
杉坂 如水1，小椋 明生1，伊原 誠1，松尾 憲忠2，田辺 陽2，
松田 一彦1 （1近畿大農，2関西学院大理工）(52)

3F04-09 不可逆的阻害剤への応用に向けた 3,4-dihydroquinolizinium 化合物の開発○
川合 計太朗1，小鹿 一1，中川 優1,2 （1名大院・生命農，
2
iGCORE）
3F04-10 アミド化したプラディミシン誘導体の凝集性とマンノー
ス結合活性○
大矢 柚香1，小鹿 一1，五十嵐 康弘2，伊藤 幸成3,4，中川 優1,3,5（1名大院・生命農，2富山県大・生工，3理研，4阪大院・理，5
iGCORE）-cannogenol の全合成
3F04-11 （+）○
渡邉 正悟，西川 俊夫，中崎 敦夫 （名大院生命農）
3F04-12 19-nordigitoxigenin の全合成○
松村 泰志，西川 俊夫，中崎 敦夫 （名大院生命農）
3F04-13 マオエクリスタルＶの合成研究○
片山 峻樹，浦 達哉，井田 浩介，佐藤 勇気，泉 実，清田 洋正（岡大院・環境生命）
3F04-14 パルミトイル化されたヒストン H4 の化学合成および機能解析○
中谷 文香1，末武 勲2，北條 裕信1 （1大阪大学，2中村学園大学）
3F04-15 2,6-2 置換ピペリジン環の立体選択的な構築法の開発と-solenopsin の合成（+）○
真壁 秀文1，鈴木 香名2，河村 篤1，服部 恭尚3 （1信州大バイオメディカル研，2信州大院総合理工，3京都薬大機器分析セ）
3F04-16 ヒト培養細胞を宿主とした抗生物質の生産○
松田 真弥1，恒松 雄太1，尾形 勇二1，蜂矢 志保実1，
岸本 真治1，三好 規之2，渡辺 賢二1 （1静岡県大薬，2静岡県大院
食品栄養環境科学）

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 生合成 / 天然物 - 代謝 / その他 ―3F07-01 黒ダイズ種皮アントシアニンの新しい生合成経路○
吉田 久美1，テッパブット ヤダー1，澤口 怜央1，尾山 公一2，
西崎 雄三3，合田 幸広3，近藤 忠雄1 （1名大院情報，2名大物国セ，3国立衛研）
3F07-02 オオケビラゴケ由来ビベンジルカンナビノイドの生合成研究○
田浦 太志1，高橋 宏暢2，兼目 裕充2，浅川 義範2，保野 陽子3，
品田 哲郎3 （1富山大薬，2徳島文理大薬，3大阪市立大理）3F07-03 シロイヌナズナにおけるフェアリー化合物の生合成に関連した新規プリン代謝の解明○
竹村 太秀1,2，谷口 有希3，崔 宰熏1,3,4，平井 浩文1,3,4，菅 敏幸5，
本橋 令子1,3,4，河岸 洋和1,3,4 （1静岡大院創造，2JSPS，3静岡大院
総合農，4静岡大グリーン研，5静岡県大薬）
3F07-04 コムラサキシメジにおける 2-azahypoxanthine に特異なトリアジン基の形成機構に関する研究○鈴木 兵梧1，伊藤 彰将2,3，古田島 美颯2，崔 宰熏1,2,4，
鈴木 智大5，平井 浩文1,2,4，浅川 倫宏6，大内 仁志7，稲井 誠7，
菅 敏幸7，道羅 英夫4，河岸 洋和1,2,4 （1静大農・応生化，2静大院・創造，3JSPS，4静大・グリーン研，5宇都宮大・バイオ，6東海大・海洋，7静県大・薬）3F07-05 ICA の代謝産物である S-ICAr-H の存在意義についての研究○
古田島 美颯1，崔 宰熏1,2,4，呉 静2，謝 肖男3，木村 洋子4，
道羅 英夫2，大西 利幸1,2,4，平井 浩文1,2,4，浅川 倫宏5，
大内 仁志6，稲井 誠6，菅 敏幸6，河岸 洋和1,2,4 （1静大院・創造，2静大・グリーン研，3宇都宮大・バイオ，4静大院・総合農，
5
東海大・海洋，6静県大・薬）3F07-06 日本産ヒキガエルが有する耳腺毒成分 , bufadienolideの多様性○
井上 貴斗1，中田 隆1,2，サヴィツキイ アラン3，吉永 直子1，
森 哲4，森 直樹1 （1京大院農，2京都先端科学大バイオサイエン
ス，3ユタ州立大生物，4京大院理）- β -tyrosine 量の時間的変動
3F07-07 イネがもつ（ ）○阪本 駿太，吉川 貴德，寺石 政義，吉永 直子，小野 肇，
森 直樹 （京都大農）3F07-08 リンゴ果実の酵素・基質両誘導型の食害応答性防御機構の解明○
大畑 勇統1，吉永 直子1，石栗 陽一2，森 直樹1 （1京都大院・
農，2青森産技セ りんご研）
3F07-09 モモシンクイガに対するサポナイトの産卵抑制機構の解明○
室賀 邦太朗1，風間 春奈1，石栗 陽一2，江口 美陽3，
加島 幸二4，黒坂 恵一4，吉永 直子1，森 直樹1 （1京大院農，2青森産技セ りんご研，3物材機構，4クニミネ工業株式会社）
3F07-10 超臨界流体クロマトグラフィーと結晶スポンジ法を連結した分析系による微量香気成分の一斉構造解析○
北田 直也，三輪 真由佳，谷口 慈将 （キリンHDキリン中央研）
3F07-11 超臨界流体クロマトグラフィーと結晶スポンジ法を連結した分析系における極性溶媒耐性結晶スポンジの活用○
三輪 真由佳，北田 直也，谷口 慈将 （キリンHD キリン中央研）
3F07-12 求核性化合物の解析を可能とする拡張結晶スポンジ法の開発○
谷口 慈将，松本 理恵，門田 智之 （キリンHDキリン中央研）
3F07-13 頭皮常在菌の制御を目的とした天然成分の探索○
門脇 航1，本田 沙理1，渡邉 紘介2，伊藤 廉2，熊澤 茂則1 （1静岡県大院薬食，2ミルボン株式会社）
3F07-14 サソリ表皮由来の蛍光物質 : CDPE の構造と蛍光特性の関係○
義本 裕介，宮下 正弘，中川 好秋，宮川 恒 （京大農）3F07-15 ホタル生物発光を利用した新規近赤外発光材料の開発○
神谷 弦汰1，北田 昇雄1，齊藤 亮平2，岩野 智3，宮脇 敦史3，
平野 誉1，牧 昌次郎1 （1電気通信大学，2東京薬科大学，3理化学研究所）
3F07-16 ホタルルシフェリンの新規波長制御技術○
土肥 広和1，神谷 弦汰1，北田 昇雄1,4，斎藤 亮平2，岩野 智3，
平野 誉1，牧 昌次郎1,4 （1電通大情報理工，2東薬大薬，3理研，
4
電通大院脳医工）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 生合成 / 天然物 - ケミカルバイ
オロジー / 合成，反応機構 ―3G01-01 ヒト薬物代謝遺伝子を用いた糸状菌二次代謝物の多様性
拡大法の確立とプロドラッグ型化合物の探索○
岡本 拓実，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）
3G01-02 高等菌類の子実体形成促進物質 chaxine B の生合成研究○難波 良太1，岸本 真治1，呉 静2，西川 俊夫3，守屋 央朗4，
及川 英秋5，河岸 洋和2，渡辺 賢二1 （1静岡県大薬，2静大グリー
ン研，3名大院生命農，4岡山大異分野融合研究コア，5北大院理）3G01-03 糸状菌由来天然物 fumimycin の特異な骨格に関する生
合成研究○南 歩実，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）
3G01-04 糸 状 菌
由 来 新 規 化 合 物 lentopeptin 類の単離・構造決定および生合成解析○
松原 有也，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）
3G01-05 共生型子嚢菌 Pyrenula sp. に由来する pyrenulic acid
類の生合成研究○伊藤 優衣1，佐藤 道大1，籠浦 倫美1，恒松 雄太1，
竹仲 由希子2，棚橋 孝雄2，渡辺 賢二1 （1静岡県立大薬，2神戸薬科大）3G01-06 フェノール酸とブルーライトを併用した真菌の光不活性化○
川阪 凱士，土屋 浩一郎，長宗 秀明，白井 昭博 （徳島大学）
3G01-07 Hitachimycin による出芽酵母細胞内 pH ホメオスタシス
障害○
岩井 南会子1，南雲 陽子2，髙橋 壯太朗3，工藤 史貴3，
江口 正3，臼井 健郎2 （1筑波大学・生物学類，2筑波大学・生命環境，3東京工業大学・理学院化学系）(53)

3G01-08 非共有結合性 TRPA1 アゴニストによるタイトジャンク
ション開口活性検討○
向山 海凪1，南雲 陽子2，臼井 健郎2 （1筑波大学大学院・生命
環境科学研究科，2筑波大学・生命環境系）
A401E
3G01-09 酵母ユビキチンリガーゼ
株の AZC ストレス下で生育回復活性を有する化合物の探索と評価○
松浦 秀太郎1，高木 博史2，木村 賢一1 （1岩手大院・総合科
学，2奈良先端大・バイオサイエンス）
3G01-10 ドイツ産琥珀と久慈産琥珀の生物活性物質の構造と活性の比較研究○
鈴木 瑞季1，井上 奈々2，田中 来実1，CESAR Menor-Salvan3，
越野 広雪4，木村 賢一1 （1岩手大・農，2岩手大院・総合科学，
3
University of Alcala，4理研・CSRS）
3G01-11 Chemical induction of fungal secondary metabolism
toward production of novel bioactive secondary metabolites○
Abdelhakim Amin Islam Adel1,2,3，Motoyama Takayuki1，
Futamura Yushi1，Osada Hiroyuki1 （1Chemical biology,
RIKEN CSRS，2Saitama Univ.，3Assiut Univ.）
3G01-12 ナキテルピオシン側鎖部の合成研究○堀江 智也1，深谷 圭介1,2，占部 大介1,2 （1富山県大工，2富県大生医工研セ）
3G01-13 非対称アミド化を用いたデオキシナイボマイシの合成○
甲斐 瑛歩1，深谷 圭介1,2，濱田 昌弘1,2，馬場 理3，占部 大介1,2（1富山県大工，2富県大生医工研セ，3順天堂大医）
3G01-14 ベラトリジンの合成研究○
塩野 啓太1，深谷 圭介1,2，占部 大介1,2 （1富山県大工，2富県大生医工研セ）
3G01-15 （-）-Sporothriolide の全合成○
木村 光来，毛利 朋世，佐藤 俊太郎，桑原 重文 （東北大院農）3G01-16 Quorumsensing 阻害物質 aculene D の全合成○
横川 陽向1，石澤 誠也2，齋藤 克哉1，桑原 重文1，榎本 賢1（1東北大学院農，2東北大学農）3G03-07 呼吸鎖複合体 -I ユビキノン結合部位の構造解明に向けた
サブユニット間クロスリンク○
桝谷 貴洋，宇野 晋平，村井 正俊，三芳 秀人 （京大院農）3G03-08 コ レ ラ 菌 Na+ 輸 送 型 NADH- キ ノ ン 酸 化 還 元 酵 素 の
NqrB サブユニットの位置特異的化学修飾○
石川 萌1，田中 比奈子1，桝谷 貴洋1，バルケラ ブランカ2，
村井 正俊1，三芳 秀人1 （1京都大農，2レンセラー工科大）3G03-09 抗がん剤候補化合物 IACS-010759 の呼吸鎖複合体 -I に対する作用機構研究○村井 正俊，辻 諄人，赤尾 拓海，桝谷 貴洋，三芳 秀人 （京大
院農・応用生命）3G03-10 出芽酵母ミトコンドリアを標的とする天然テトラミン酸
誘導体 Fusaramin の作用機構研究○運天 優歩1，村井 正俊1，坂井 克行2，浅見 行弘2，桝谷 貴洋1，
三芳 秀人1 （1京大院農，2北里大学）
3G03-11 ミトコンドリア呼吸鎖複合体 -I を阻害する Manassantin の作用機構研究○
永岡 千草，村井 正俊，桝谷 貴洋，三芳 秀人 （京大農）3G03-12 Amphirionin-5 の C17-C28 ユニットの合成研究○
安倍 大裕1，小倉 由資2，藤田 忠文2，桑原 重文1 （1東北大院
農，2東大院農）3G03-13 6-Hydroxyterrefuranone の全合成と立体化学の解明○
岡 悠介，髙橋 和暉，桑原 重文，榎本 賢 （東北大院農）3G03-14 アルキベマイシン A の合成研究○
印藤 寛二1，占部 大介1,2，深谷 圭介1,2 （1富山県大工，2富県大生医工研セ）
3G03-15 17- ヒドロキシドコサヘキサエン酸の合成研究○
岩井 柚樹1，深谷 圭介1,2，占部 大介1,2 （1富山県大院工，2富県
大生医工研セ）3G03-16 ホルモサリド A の合成研究○
茂住 梨紗1，駒津 友美1，深谷 圭介1,2，占部 占部1,2 （1富山県大工，2富県大生医工研セ）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30

有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 作用機構 / 天然物 - ケミカルバ
イオロジー / 合成，反応機構 ―有機化学，天然物化学 ― 天然物 - 作用機構 / 天然物 - ケミカルバ
イオロジー / 農薬 ，医薬 ―3G03-01 奇数鎖脂肪酸は分裂酵母において細胞膜極性と細胞分裂に異常を引き起こす○
星川 陽次郎1，西村 慎一1,2，松山 晃久1,3，Li Sheena4，
八代田 陽子3,4，Boone Charles4，吉田 稔1,2,3,5 （1東大院農・応生
工，2東大・微生物連携機構，3理研CSRS・ケミカルゲノミク
ス，4理研CSRS・分子リガンド標的，5理研CSRS・創薬シード）
3G03-02 蛍光共鳴エネルギー移動（FRET）を用いたアミロイドβタンパクのプロトフィブリル形成の検出○
杉山 恵里，稲垣 穣，増田 裕一 （三重大生物資源）
3G03-03 マクロリド環を有する tricothecene 類の構造活性相関研究○
岡村 毅，前多 隼人，森田 英嗣，石田 幸太郎，橋本 勝 （弘前大農）
3G03-04 光屈性制御物質を用いたダイコン光屈性メカニズムの生物有機化学的研究○
野口 美輝1，渡邉 諒子1，渡邉 秀典2，山田 小須弥3，
繁森 英幸3,4 （1筑波大院生命環境，2東京大院農学生命，3筑波大
生命環境系，4筑波大MiCS）
3G03-05 フキ属山菜の化学系統分類規定成分 bakkenolide 類による interleukin-2 産生阻害作用○
上杉 祥太1，箱崎 真友佳1，菅野 裕子1，高橋 穂乃香2，
工藤 唯2，木村 賢一2，山田 秀俊3，矢野 明1 （1岩手生工研，2岩
手大院・総合科学，3帝京科学大・生命環境）
3G03-06 人工キノン類を用いた複合体 -I のキノン結合ポケットの構造特性の解明○宇野 晋平1，桝谷 貴洋1，伊藤（新澤）恭子2，志波 智生3，
4
1
稲岡 健ダニエル ，村井 正俊 ，三芳 秀人1 （1京大農，2兵庫県立大生命理学，3京都工芸繊維大工芸科学，4長崎大熱帯医学）

3G05-01 合成サキシトキシン誘導体に対する電位依存性ナトリウ
ムチャネルの感受性評価○
千葉 修1，山田 智士1，角替 俊輔1，島田 紀子1，長 由扶子1，
高柳 優夏2，星 美波2，安達 栞菜2，石塚 颯2，長澤 和夫2，
山下 まり1，此木 敬一1 （1東北大農，2東京農工大工）
3G05-02 電位依存性ナトリウムチャネルを阻害するクロイソカイ
メン抽出物の探索○
島田 紀子，千葉 修，角替 俊輔，長 由扶子，山下 まり，
此木 敬一 （東北大農）
3G05-03 活性窒素種による細胞傷害から細胞を保護する化合物の作用機構解析および抗炎症作用の検討○
鶴川 幸音1，菅野 和紀1，鈴木 優華1，村上 裕信1，竹田 志郎1，
永根 大幹1，坂上 元栄1，曽川 一幸1，篠田 陽2，紙透 伸治1 （1麻布大獣医，2東薬大薬）
3G05-04 新規肝臓 X 受容体アンタゴニストの探索とその抗 C 型肝炎ウイルス活性○
齋藤 史季1，太田垣 潤一郎1，大橋 啓史2，西岡 華実2，
中村 洸1，鶴川 幸音1，柴崎 久宣1，菅野 和紀1，村上 裕信1，
永根 大幹1，岡田 麻衣子3，倉持 幸司4，渡士 幸一2，紙透 伸治1（1麻布大獣医，2感染研ウイルス第二部，3東京工科大応用生物，
4
東理大理工）
3G05-05 神経成長因子活性を増強する天然物の遺伝子発現解析○
森川 綾音1，田中 愛子1，鈴木 孝征2，小鹿 一1 （1名大院生命
農，2中部大応生）(54)

3G05-06 糸状菌が産生する抗真菌化
合物 ASP2397 の生合成遺伝子の同定とシデロフォア機能の解析○
浅井 良樹1，西村 慎一1,2，平塚 知成1,2，河村 優美4，吉田 稔1,2,3,5（1東大院農・応生工，2東大 微生物連携機構，3理研CSRS・ケミ
カルゲノミクス，4理研CSRS・分子リガンド標的，5理研CSRS・創薬シード）
3G05-07 ステロール標的型天然物を用いた細胞極性とステロールの関係性の探索○中尾 拳典1，菅長 昭文2，西村 慎一2,3，松山 晃久2,4，吉田 稔2,3,4,5（1東大農・生化工，2東大院農・応生工，3東大 微生物連携機構，
4
理研CSRS・ケミカルゲノミクス，5理研CSRS・創薬シード）
3G05-08 青ジソに含まれるアミロイドβ 42 の凝集阻害物質・DDCの代謝物の合成と活性○
谷輪 厚太，村上 一馬，坂口 嘉紀，入江 一浩 （京大農）3G05-09 CH/ π相互作用に着目した Aplysiatoxin 単純化アナロ
グの分子動力学解析○
柳田 亮1，小林 巧実2，権田 敦子2，高田 晃児2，入江 一浩2（1香川大農，2京大院農）3G05-10 薬用植物セージからの AhR リガンドの単離・同定○
西野 勝俊1，染谷 健太1，Riadh Ksouri2，石川 敏夫3，
礒田 博子4,5，入江 一浩6，永尾 雅哉1 （1京大院・生命，
2
CBBC・チュニジア，3帝京大・医，4筑波大院・生命環境，5筑波
大・地中海・北アフリカ研究センター，6京大院・農）3G05-11 C- メチルフィセチンのラジカル消去活性○
福原 潔1，中西 郁夫2，大久保 敬3，水野 美麗1，松本 謙一郎2，
大野 彰子4 （1昭和大，2放医研，3大阪大，4国衛研）
3G05-12 2- ペンチルチアゾリジン -4- カルボン酸とその類縁体の抗菌活性○
浮岡 希良々，野下 浩二 （秋田県立大学）
3G05-13 クマリン骨格形成鍵酵素の基質認識における構造活性相関○関口 茉樹，清水 文一 （東洋大院生命）3G05-14 ネオエキヌリン B とその誘導体の合成と抗ウイルス活性○
西内 宏太1，大橋 啓史1,2，古田 将照1，増子 巧1，大金 賢司1，
紙透 伸治3，渡士 幸一1,2，倉持 幸司1 （1東理大・理工，2感染研
ウイルス第二部，3麻布大・獣医）3G05-15 新規相互作用部位を付与したアザ - デカリン型 SARS
3CL プロテアーゼ阻害剤の合成と評価○
服部 恭尚1，大西 康司2，三谷 勇人2，小林 数也2，赤路 健一2（1京都薬大共同機器セ，2京都薬大薬品化学）

3G06-05 脱 - アセチル化された両性多糖に特異的な新規多糖リアーゼ○
武田 穣1，宇佐美 亮児1，柏原 大輔1，近藤 敬子2，片平 正人2（1横浜国大工，2京大エネ研）
3G06-06 乳酸菌
由来 L- ラムノース
イソメラーゼの発現と構造解析○
吉田 裕美1,3，吉原 明秀2,3，倉原 琳4，神鳥 成弘1,3 （1香川大・医，総合生命研究セ，2香川大・農，3香川大・国際希少糖研究教
育，4香川大・医，自律機能生理学）
3G06-07 L- ラムノース代謝経路に関与する L-2- ケト -3- デオキ
シラムノン酸アルドラーゼの立体選択性の構造基盤の解明○
福原 将太1，渡辺 誠也1,2，渡邊 康紀1,3 （1愛媛大農，2愛媛大沿岸環境科研セ，3山形大理）
3G06-08
由来α - グルコシダーゼのβ→αループの置換による基質特異性と糖転移活性の改変○
佐分利 亘，森 春英 （北大院農）3G06-09
α - グルコシダーゼ AsojAgdL の立体構造解析○
宮坂 祐希1，大八木 彩子1，西河 淳1，松本 雄治2，安武 望2，
殿塚 隆史1 （1東京農工大学院農，2昭和産業（株）基盤技術研）
3G06-10 麹菌の細胞壁α -1,3- グルカン生合成に関与するα - アミ
ラーゼ AgtA の特性解析○
小泉 亜未1，尾形 慎2，矢野 成和3，宮澤 拳1，吉見 啓4,5，
佐野 元昭6，日髙 將文1，仁平 高則7，中井 博之7，木村 聡8，
岩田 忠久8，阿部 敬悦1,5 （1東北大院・農，2福島大・農，3山形
大院・理工，4京都大院・農，5東北大・NICHe，6金沢工大・ゲノ
ム研，7新潟大・農，8東京大院・農）3G06-11 麹菌
由来ルチノシダーゼの構造及び酵素学的特性の解析○
廣田 瑠花1，真壁 幸樹2，田中 良和3，塩野 義人1，小関 卓也1（1山形大農，2山形大院理工，3東北大院生命）3G06-12属細菌由来β - - アセチルヘキソサミ
ニダーゼの構造機能相関解析○
玉井 海地1，加藤 雄己2，河合 広洋1，川崎 寿3，夏目 亮1,2 （1東電大院・工，2東電大・工，3東大・生物工学セ）3G06-13 ウェルシュ菌が持つ糖質加水分解酵素 GH95 の機能解析○
中島 有登，加藤 紀彦，片山 高嶺 （京大生命）
3G06-14
由 来 の GH130 タ ン パ ク
質 Tmel̲1013 の機能解析○
三井 智子1，玉田 梨恵1，佐分利 亘2，森 春英2 （1北大農，2北大院農）- β -Phe アミノアシラー
3G06-15 バリオボラックス属細菌由来（R）
ゼの cryo 電顕単粒子解析と変異体解析○
棚橋 貴大1，加藤 雄己2，安達 成彦4，川崎 寿3，夏目 亮1,2 （1東電大院・工，2東電大・工，3東大・生物工学セ，4高エネ研・物工研）
3G06-16
由 来 TTE0866 ア セ
チルキシランエステラーゼの構造・機能解析○
佐々本 康平1,2，下澤 勇弥1,2，氷見山 幹基1，森芳 邦彦3，
大本 貴士3，上垣 浩一1,4，西矢 芳昭2，中村 努1 （1産総研，2摂南大院理工，3大阪産技研，4近大農）
3G06-17 ユニークな基質特異性を持つ出芽酵母の新規ヘキソキ
ナーゼ
濱田 海斗，磯野 直人，苅田 修一，○梅川 碧里 （三重大生資）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30
酵素 ― 糖質代謝関連酵素 / アミノ酸代謝関連酵素，脂質代謝関連
酵素 / その他 ―3G06-01
属細菌のムチン型糖鎖資化経路の解明○
崔 文鶴1，後藤 愛那1，阪中 幹祥1，加藤 紀彦1，西本 完2，
杉山 友太3，栗原 新4，吹谷 智5，横田 篤5，北岡 本光6，片山 高嶺1 （1京大院・生命，2農研機構・食品研，3京大院・農，4近畿大・生物理工，5北大院・農，6新潟大・農）3G06-02 ヒト腸内細菌のキシラナーゼの発現解析○
辻 省吾1，髙木 千尋1，林 秀謙1,2 （1前工大院，2前工大工工）
3G06-03 RuBisCO 経路を利用した組換え大腸菌によるポリヒド
ロキシアルカン酸の合成と RuBisCO 評価系への応用○
藤原 悠暉1，齋藤 樹理1，永田 暁洋1，大潟 祥梧1，二宮 太樹2，
谷口 遼2，松本 直己2，堀 千明1，大井 俊彦1，蘆田 弘樹2，
松本 謙一郎1 （1北大院工，2神戸大人間発達環境学）
3G06-04 配列制御型ポリヒドロキシアルカン酸合成酵素を用いた
ランダムホモブロック共重合体グリコール酸ポリマーの生合成○
柳川 謙吾1，荒井 修造1，榊原 早也果1，Mareschal Robin2，
大井 俊彦1，Zinn Manfred2，松本 謙一郎1 （1北大院工，2HESSO Valais-Wallis）(55)

3H02-16 植物の硫黄栄養応答における硫酸イオン輸送体 SULTR1;2 と転写因子 SLIM1 のつながり○
松尾 翔大，丸山 明子 （九州大農）
3H02-17 植物免疫抑制剤 NAS1 誘導体が病害抵抗性に及ぼす影響の解析○
草島 美幸，青木 智史，高橋 郁夫，姜 凱，中村 英光，
浅見 忠男 （東大院農）ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
植物 ― 一次代謝，二次代謝，メタボローム / 植物ホルモン，成長調節物質 / 環境応答，ストレス応答，情報伝達，分化 / 生物間相互作用 ―3H02-01 ムラサキのシコニン・アルカニン誘導体生産におけるアシル基転移酵素の機能分化○
押切 春佳1，李 豪2，渡辺 文太3，山本 浩文4，矢崎 一史2，
高梨 功次郎1,5 （1信州大院・総合医理工，2京大・生存研，3京
大・化研，4東洋大・生命科学，5信州大・理）3H02-02 シコニン／アルカニン生合成経路で働く geranylhydroquinone 水酸化酵素の基質特異性○
吉村 和貴1，渡辺 文太2，中川 友喜美3，矢崎 一史3，
高梨 功次郎4 （1信州大・総合理工，2京大・化研，3京大・生存研，4信州大・理）3H02-03 RNA-Seq 解析を利用したムラサキにおける栄養依存的なシコニン産生抑制機序の推定○
岡田 貴裕1，松田 紗良2，丸岡 早紀2，松本 雄一2，末岡 昭宣3，
渡邉 啓一2 （1佐賀大医，2佐賀大農，3新日本製薬）
3H02-04 アマランチン合成酵素遺伝子の単離○今村 智弘1，五十棲 規嘉2，東村 泰希1，宮里 朗夫2，
大木 進野2，森 正之1 （1石川県立大学，2北陸先端大）3H02-05 Production of flavonoid -glucosides in
expressing a plant glucosyltransferase○
DORJJUGDER NASANJARGAL，MAYU HATANO，
GORO TAGUCHI （Shinshu Univ.）
3H02-06 ダイズ根圏へのイソフラボン分泌に関与するβ - グルコ
シダーゼの機能解析○
松田 陽菜子1，山崎 由実1，森吉 英子1，中安 大1，高瀬 尚文2，
岡崎 伸3，加賀 秋人4，矢崎 一史1，杉山 暁史1 （1京都大生存研，2京都先端大バイオ環境，3東京農工大農，4農研機構）
3H02-07 根寄生雑草
におけるジベレリン生理作用発現機構に関する研究○陳 嘉政，高橋 郁夫，竹内 瑞穂，王 建文，中嶋 正敏，
浅見 忠男 （東大農）3H02-08 根寄生雑草防除に向けたジベレリン様活性化合物研究○竹内 瑞穂，陳 嘉政，王 建文，高橋 郁夫，太田 鋼，
下髙原 宏明，姜 凱，中村 英光，中嶋 正敏，浅見 忠男 （東大農）3H02-09 円柱状のリンゴ樹形はジベレリンの欠乏が原因だった○
中嶋 正敏1，渡辺 大智1，高橋 郁夫1，
Jaroensanti-Takana Naiyanate1，宮崎 翔1，姜 凱1，中安 大2，
和田 雅人3，浅見 忠男1，水谷 正治2，岡田 和馬3 （1東大農，2神戸大農，3農研機構果樹茶部門）
3H02-10 エチレン様活性化合物が示すジベレリン様活性に関する考察○
野村 明史，髙橋 郁夫，堅固山 裕子，水野 翼，財前 穂波，
小山 倫之，竹内 瑞穂，浅見 忠男 （東大農）3H02-11 植物のエチレン応答に対するシクロプロペン誘導体の影響○小山 倫之，太田 鋼，浅見 忠男 （東大農）3H02-12 ハツカダイコン肥大根に含まれる天然変性タンパク質の精製と凍結保護活性に関する研究○
大須田 穂波1，原 正和1,2 （1静岡大農，2静岡大グリーン研）
3H02-13 デハイドリンセグメントによるリポソームの凍結凝集抑制に関する研究○木村 友紀1，大久保 智博2，清水 広介4，間賀田 泰寛4，
朴 龍洙1,3，原 正和1,3 （1静岡大農，2静大院農，3静岡大グリーン
研，4浜松医大光尖端医学教育研セ）
3H02-14 沈水植物の成長と繁殖に関わる底質の成分解析○
梶原 尚之，荒木 希和子，久保 幹 （立命館大生命）
3H02-15 硫黄欠乏下で発現が上昇する ERF 転写因子の機能解析○
門脇 佑樹，丸山 明子 （九州大農）(56)

ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
植物 ― 一次代謝，二次代謝，メタボローム / 植物ホルモン，成長調節物質 / 環境応答，ストレス応答，情報伝達，分化 ―3H04-01 植物葉を傷つけるとみどりの香りを急激に生成する仕組
みは進化過程でいつどのように獲得されたのか？
田中 萌菜，太田黒 百音，肥塚 崇男，○松井 健二 （山口大農）
3H04-02 コーヒーの芳香成分：テルペン類蓄積に関わる配糖化酵素の探索と機能解析○
井田 美帆，能代 志歩，水野 幸一 （秋田県大生物資源）
3H04-03 原種コーヒー
カフェイン生合成系酵素の機能解析およびその基質特異性決定部位の探索
國久 葉月1，井田 美帆1，岩根 利奈1，ポンセット バレリー2，
デコック アレキサンダー2，○水野 幸一1 （1秋田県大生物資源，
2
IRD-DIADE）
3H04-04 オオムギにおけるグラミン生合成の解析○
石川 恵里加，金井 詞音，須恵 雅之 （東京農大・農化）
3H04-05 オオムギにおけるグラミン生合成遺伝子の探索○
金井 詞音，石川 恵里加，須恵 雅之 （東京農大・農化）
3H04-06 ブラシノステロイド様活性化合物の新規活性評価系の構築○
西川 文太，瀧本 征佑，中川 好秋，宮川 恒 （京都大学）
3H04-07 二種の植物ホルモン信号伝達制御剤 NJ15 耐性変異体の解析○
塩谷 輝1，田中 ナイヤネート1，宮崎 翔1，細井 昂人2，
田中 啓介3，伊藤 晋作2，井内 聖4，中野 雄司5，小林 正智4，
中嶋 正敏1，浅見 忠男1 （1東大農，2東京農大バイオ，3東京農大
ゲノムセ，4理研BRC，5京大生命）
3H04-08 藍抽出液中の植物に対する生理活性物質の探索○
平山 遼太1，木村 駿太1，高橋 郁夫1，草島 美幸1，
佐々木 健郎2，浅見 忠男1 （1東大院・農生科・応生化，2東北医科薬科大・薬）3H04-09 フェアリー化合物の作用機序解明に向けたシロイヌナズ
ナ有用系統の探索○
伊藤 綾乃1，鈴木 智大1，崔 宰熏2,3，青木 大地1，野村 崇人1，
岡本 昌憲1，河岸 洋和2,3 （1宇都宮大・バイオ，2静岡大・グリー
ン研，3静岡大・農）3H04-10 標準添加法を用いたミヤコグサにおける植物ホルモン定量法の確立○
橋口 拓勇，福島 公貴，橋口 正嗣，田中 秀典，権藤 崇裕，
明石 良 （宮崎大農）
3H04-11 ゴビ砂漠緑化，インドの食料増産を実現する植物成長刺激剤「ソムレ」の紹介○
染井 正徳1，染井 秀1，粟野 亮二2，スネハシ ミシュラ3，
染井 和子1 （1ソメイヤッコ研究所，2グローバル・マーケティン
グ・アソシエーション，3ケーアイーアイティー大学）
3H04-12 塩ストレス下のイネにおけるオーキシン代謝物の分析○礒邊 拓也，宮川 恒 （京大農）3H04-13 強光下のアスコルビン酸高蓄積への再生系の関与
濱田 あかね1，寺井 佑介1，小川 貴央1，宮城 敦子2，
川合 真紀2，石川 孝博1，○丸田 隆典1 （1島根大・生資科・生命工，2埼玉大・理工）3H04-14 高温雄性不稔に関連する Myb 様イネ転写因子のタンパ
ク質機能解析
○戸澤 譲1，黒田 隆司1，東谷 篤志2，川岸 万紀子3 （1埼玉大院理工，2東北大院生命科学，3農研機構）

3H04-15 ダイズ耐塩性関連遺伝子のプロモーター解析○
黒澤 まりな，牧野 果子，高木 ひかり，須藤 弘樹，
野口 和斗，小島 俊雄 （茨城大農）
3H04-16 カタラーゼ欠損株における酸化ストレス誘導性細胞死のレドックス調節○菊樂 香奈1，三冨 弦1，松浦 恭和2，森 泉2，小川 貴央1，
石川 孝博1，丸田 隆典1 （1島根大院・自然科学，2岡山大・植物研）
3H04-17 圧力変化に対する DPPC 二分子膜流動性へ及ぼす不飽和脂肪酸の影響○上野 弘人，沼 優，楠部 真崇，西本 真琴 （和歌山高専）

3H07-10 フラボノイド化合物による昆虫ステロイドホルモン生合
成酵素 Noppera-bo の阻害：構造生物学的解析と生物活性検定○
海老原 佳奈1，稲葉 和恵1，小祝 孝太郎2，髙谷 大輔3，
渡邉 千鶴3，今村 理世4，岡部 隆義4，小島 宏建4，佐久間 知佐子5，嘉糠 洋陸5，藤川 雄太6，井上 英史6，
本間 光貴3，千田 俊哉2，丹羽 隆介1,7 （1筑波大・生命環境，2高
エネ研・物構研・構造生物，3理研（BDR）制御分子設計，4東5
大・創薬機構， 慈恵医大・熱帯医学，6東京薬大・生命科学，7筑
波大・TARA セ）
3H07-11 大腸菌のパスウェイエンジニアリングによるモノテルペノイド高生産系の構築○
宮下 孝洋1,2，栗栖 尚嗣2，角掛 陽2，和氣 駿之2，中山 亨2，高橋 征司2 （1北海道糖業（株），2東北大・院・工）3H07-12
由来 Toxin-Antitoxin システ
ム MazEF について：分子認識機構と生理機能の考察○
横田 亜紀子1，宮本 龍樹2，大田 悠里1,2，釣賀 雅子1，
常田 聡2，野田 尚宏1,2 （1産総研・バイオメディカル，2早稲田大院・先進理工）3H07-13 抗体工学を利用した二重交差性自己抗体の解析○
阿南 優佑1，佐々木 栄太1，板倉 正典1，上田 宏2，内田 浩二1（1東大院農生科，2東工大科学技術創成院）
3H07-14 ベタイン型添加剤の共担持による酵素担持検査紙の保存安定性の向上○青木 拓真1，山本 真史2，北村 武大2，森田 祐子2，甲元 一也1（1甲南大FIRST，2第一工業製薬（株））3H07-15 抗菌剤包接 r- グルカンナノ粒子の抗菌活性○畦﨑 梨花，甲元 一也 （甲南大FIRST）

ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
生物科学 ― 糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他 / タンパク質・ペプチド科学 - 構造，機能，その他 / 生物工学 酵素工学・生物反応工学，生物材料工学，生体医用工学―3H07-01 二環性シアル酸供与体を活用したジシアリル抗原糖鎖の簡便合成○
豊島 智三1，今村 彰宏1，石田 秀治1,2,3 （1岐阜大・応用生物，
2
岐阜大・G-CHAIN，3東海国大機構・iGCORE）
3H07-02 二環性シアル酸を用いたα（2,9）
ポリシアル酸の合成研究○加藤 雅大1，白崎 淳哉2,3，河村 奈緒子2,3，田中 秀則2,3，
今村 彰宏1，石田 秀治1,2,3，安藤 弘宗2,3 （1岐阜大・応用生物，
2
岐阜大・G-CHAIN，3東海国大機構・iGCORE）
3H07-03 脂質ラフトの１分子イメージングに向けたラクト系ガン
グリオシドプローブの合成○
高橋 舞菜1，白崎 淳哉2,3，河村 奈緒子2,3，田中 秀則2,3，
今村 彰宏1，石田 秀治1,2,3，安藤 弘宗2,3 （1岐阜大・応用生物，
2
岐阜大・G-CHAIN，3東海国大機構・iGCORE）
3H07-04 完全にα選択的な Kdo グリコシド化法の開発研究○
浜島 将伍1,2，野口 晴佳3，河村 奈緒子4,5，田中 秀則2,4,5，
今村 彰宏1,2，石田 秀治1,2,4,5，一柳 剛3，安藤 弘宗2,4,5 （1岐阜大・応用生物，2岐阜大・連合農学，3鳥取大・農，4岐阜大・
G-CHAIN，5東海国大機構・iGCORE）
3H07-05 2 位 - イミドイル保護グルコース供与体を用いた高β選
択的グリコシル化反応○
浅野 剛志1，宇田川 太郎2，河村 奈緒子3,4，安藤 弘宗3,4，
田中 秀則3,4 （1岐阜大・応用生物，2岐阜大・工，3岐阜大・
G-CHAIN，4東海国大機構・iGCORE）
3H07-06 アラゴナイトナノファイバー形成に関与するアコヤガイ靭帯の新規酸性ペプチド LICP の構造解析○
森岡 太一1，岩橋 晴香1，池谷 鉄兵3，伊藤 隆3，片山 秀和2，
降旗 一夫1，永田 宏次1，鈴木 道生1 （1東京大院農，2東海大工，3都立大院理）3H07-07 植物由来抗歯周病菌ペプチドの同定と作用機構解析○
小澤 友弥1，張 迷敏1，陸 鵬1，岡本 研1，伊藤 英晃1，
鈴木 道生1，花田 耕介2，柘植 尚志3，中曽根 光4，米倉 円佳4，
永田 宏次1 （1東大院農生科，2九工大院生情工，3中部大応生，
4
トヨタ自動車・アグリバイオ事業部）
3H07-08 昆虫由来抗菌ペプチドの黄色ブドウ球菌に対する抗菌活性の特性○
下田 蒼1，伊藤 隼哉2，仲川 清隆2，安藤 太助1，米山 裕1 （1東北大院・農・動物微生物学，2東北大院・農・機能分子解析学）
3H07-09 動脈硬化症治療薬開発のための新規ペプチド阻害剤のPURE システムと mRNA ディスプレイ法を用いた探索○安東 丈洋1，冨士 大輔2，横山 匠1，高守 幸男1，堀内 大輔1，
山本 美月3，川上 隆史4,5 （1山梨大院・医工農・生命環境，2山梨大・生命環境・生命工，3山梨大院・医工農・統合応用生命科
学，4山梨大院・総合研究・生命環境，5JST・さきがけ）

ミーティングルームＩ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
生物科学 ― 糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他 / タンパク質・ペプチド科学 - 構造，機能，その他 / 生物工学 酵素工学・生物反応工学，生物材料工学，生体医用工学―- マンノシル化セリン / スレオニンに対するプラディミ
3I01-01
シン A の結合評価○
音田 昂志1，小鹿 一1，五十嵐 康弘2，伊藤 幸成3,4，中川 優1,3,5
1（ 名大院・生命農，2富山県大・生工，3理研，4阪大院・理，5
iGCORE）
3I01-02 ピレン修飾４糖プローブを用いた endo- α -mannosidase
活性検出○松尾 一郎1，佐野 加苗1，石井 希実1，黒岩 歩実1，森口 朋尚1，
栗原 大輝2，戸谷 希一郎2 （1群馬大院理工，2成蹊大理工）3I01-03 新規光反応性基「セレノフェン -2- イル置換型α - ケトア
ミド」を用いた光親和性スフィンゴ糖脂質プローブの開発と細胞膜ラフト親和性相互作用の理解に向けた応用○
浅野 早知1,2，田中 秀則2,3,4，今村 彰宏1,2，石田 秀治1,2,3,4，
矢木 宏和5，加藤 晃一5,6，水上 大輝7，平井 剛7，安藤 弘宗2,3,4（1岐阜大・応用生物，2岐阜大院・連合農学，3東海国大機構・
iGCORE，4岐阜大・G-CHAIN，5名市大・院薬，6自然科学研究
機構・生命創成探究セ，7九大院・薬）3I01-04 フコース含有糖タンパク質合成を目指した糖水酸基保護基の検討○
安藤 達也1,2，朝比奈 雄也1，北條 裕信1 （1阪大蛋白研，2阪大院理）3I01-05 チオエーテルを持つ糖受容体を用いた立体選択的グリコシル化の反応機構
須田 栞1，田中 萌瑛1，杉橋 葵1，西田 芳弘1,2，○土肥 博史1,2（1千葉大院園芸，2千葉大分子キラリティーセンター）
3I01-06 Inhibition of ApoE3-mediated cellular uptake of lipid
nanoparticles by membrane-anchored lipopeptides○
NANAHARA Masaya1,2，SOMIYA Masaharu2，
KURODA Shun'ichi1,2 （1Graduate School of Frontier
Biosciences, Osaka Univ.，2Institute of Scientific and Industrial
Research, Osaka Univ.）(57)

3I01-07 無細胞タンパク質共翻訳によるショウジョウバエのヌク
レオソーム再構築○
沖宗 慶一1，幡谷 省悟2，松本 一樹1，後潟 夏菜子1，
高須賀 太一1,2 （1北大院国際食資源，2北大農）
3I01-08 シアノバクテリアにおける多様な Hsp70（DnaK）シャペロ
ン系に関する生化学的解析○
光島 豊，仲本 準 （埼玉大理工）3I01-09 TNF- α親和性ヒト Tudor ドメインタンパク質変異体の創出○
牧野 祥嗣，宮本 佳奈，伊藤 伸哉 （富山県大生物工）3I01-10 ペプチドバーコーディング法による抗 GFP ナノボディの結合能に重要な残基の同定○
松崎 友星1，青木 航1,2，植田 充美1,2 （1京大院農，2JSTCREST）
3I01-11 がん細胞選択的遺伝子治療を想定した抗体 - 膜貫通ペプチ
ド酵素的架橋設計○
中澤 光，安藤 優，三浦 大輔，梅津 光央 （東北大院工）3I01-12 Novel cDNA display platform for activity-based selection in protein engineering○
DAMNJANOVIC Jasmina1，ODAKE Nana1，
KOJIMA Takaaki1，NEMOTO Naoto2，NAKANO Hideo1（1Graduate School of Bioagricultural Sciences, Nagoya
University，2Graduate School of Science and Engineering,
Saitama University）
3I01-13 正常細胞に作用しない癌細胞選択的プロドラッグ酵素
TEM-1 変異体の開発○
高橋 美穂子，坂本 健作 （国立研究開発法人理化学研究所）
3I01-14 合理的変異導入法を用いる
由来 2- オキソグルタル酸依存型 L- ピペコリン酸水酸化酵素の可溶
性発現の改善○板倉 葵1，篠田 優1，佐々野 晴花2，三宅 良磨2，川端 潤2,3，
3
浅野 泰久1 （1富山県大・生工研セ，2三菱ケミカル（株），（株）エーピーアイコーポレーション）

ミーティングルームＩ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
酵素 ― タンパク質・ペプチド代謝関連酵素，核酸代謝関連酵素 /酸化還元酵素 ―3I03-01 タンパク質チロシン残基ニトロ化修飾の消去酵素 denitrase の探索と解析○
那須野 亮，高木 博史 （奈良先端大・バイオ）3I03-02 核内エキソソームの分解ターゲットとなる polyA+RNAの解析○
杉元 啓悟1，藤原 奈央子1，瀬尾 茂人2，増田 誠司1 （1京都大学，2大阪大学）
3I03-03 ハロアルカンデハロゲナーゼ及びデアミナーゼからなる
融合酵素 DahX の tRNA 編集活性○
高橋 由紀子，佐藤 優花里，中鉢 千尋，野々山 翔太，
永田 裕二 （東北大院）
3I03-04 γセクレターゼ変異体の解析に向けた酵母発現・精製系の構築○
関 正義，小川 智久，日高 將文，二井 勇人 （東北大院農）3I03-05 酵母を用いたスクリーニングによるγセクレターゼサブユ
ニット Aph1 の機能解析○
渡辺 ひかり1，吉田 知加1，蔡 哲夫2，日高 將文1，小川 智久1，富田 泰輔2，二井 勇人1 （1東北大院農，2東大院薬）
3I03-06 細菌由来 L- ラムノース 1- 脱水素酵素の X 線結晶構造解析○
吉原 健太郎1，渡辺 誠也1,2，渡邊 康紀1,3 （1愛媛大農，2愛媛大沿岸環境科研セ，3山形大理）
3I03-07 病原性細菌由来 Dipeptidyl peptidase の基質 P2 残基の嗜好性と認識機構の分子基盤○
中村 彰宏1，阪本 泰光2，鈴木 義之3，六本木 沙織4，
志田 洋介1，田中 信忠5,6，小笠原 渉1 （1長岡技科大・工，2岩手
医大・薬，3長岡高専，4岩手医大・医，5昭和大・薬，6北里大・薬）(58)

3I03-08
コラゲナーゼの活性部位のヒスチジ
ン残基とチロシン残基の役割○
池内 健晃1，林 魁一1，滝田 禎亮1，森下 諒1，銭 鈞1，
兒島 憲二1，田中 啓友2，服部 俊治2，保川 清1 （1京大院農，2株
式会社ニッピバイオマトリクス研究所）
3I03-09 D- アミノ酸アミド加水分解酵素の基質結合部位の充填がジペプチド合成に及ぼす影響○
江良 祐一，有馬 二朗 （鳥取大農）
3I03-10 異化的金属還元菌
由来ロダ
ネーゼ様タンパク質 ExtH の基質特異性およびシステイン残基の役割の解析○
石戸 雄大，ムスト・イシュラット ジャハン，戸部 隆太，
三原 久明 （立命館大生命）
3I03-11 白色腐朽担子菌
由来のClass 3 に属するシトクロム P450 CYP505D6 の機能解析○
森 玲香，ワイズ 里沙，酒井 杏匠，志水 元亨，加藤 雅士 （名城大農）
3I03-12 超低栄養性細菌のメタノール脱水素酵素の機能解析○
岸本 真奈，新谷 政己，吉田 信行 （静大院・総合科技）
3I03-13 好熱菌由来色素依存性 L- グルタミン酸脱水素酵素の酵素
化学的性質の解析○
伊藤 佑衣1，里村 武範2,3，岩田 峻弥2，櫻庭 春彦4，
大島 敏久5，末 信一朗2 （1福井大院・工，2福井大・工，3福井
大・生命セ，4香川大農，5大阪工大）
3I03-14 酵素活性が向上した超好熱菌由来ピロロキノリンキノン
依存性アルドース脱水素酵素の創製と酵素化学的性質の解明○
三木 佑介1，里村 武範2，高村 映一郎2，桜庭 春彦3，
大島 敏久4，末 信一朗2 （1福井大院・工，2福井大学・工，3香川
大・農，4大阪工大・工）3I03-15 リンゴ酸デヒドロゲナーゼの構造変化による触媒残基のswitching と基質特異性への寄与○
下澤 勇弥1,2，中村 努2，氷見山 幹基2，佐々本 康平1,2，
西矢 芳昭1 （1摂南大院 理工 生命，2国立研究開発法人産業技術総合研究所）
3I03-16 グリシンオキシダーゼの構造・機能解析と酵素特性改良○
東浦 優希1，小田 龍佑2，川崎 大志2，西矢 芳昭1,2 （1摂南大院
理工生命，2摂南大理工生命）
3I03-17 SH 基化学修飾によるオキシダーゼのデヒドロゲナーゼへの改変○
外山 二卯佳，木村 太紀，西矢 芳昭 （摂南大 理工 生命）
3I03-18 好熱菌ラッカーゼによる食品タンパク質の架橋解析○
安藤 兼那太，時下 進一，熊澤 義之 （東薬大生命）

ミーティングルームＩ 質疑応答コアタイム 11 : 00 〜 11 : 30
環境科学・バイオマス利用 ― 環境保全，浄化技術工学，バイオレメ
ディエーション，環境汚染物質 / バイ
オ マ ス， バ イ オ マ ス 変 換， バ イ オ 燃料，バイオ化成品 / 資源変換，資源再生利用 / バイオ電池関連 / その他 ―and its rhizo3I05-01 The interactions between
sphere contribute to As phytoextraction○
YANG CHONGYANG1,2，HAN NING1，HO YING-NING3，
YANG YU-LIANG4，NOJIRI HIDEAKI2，CHIEN MEI-FANG1，INOUE CHIHIRO1 （1Tohoku Univ.，
2
BRC UTokyo，3NTOU. Taiwan，4Academic Sinica. Taiwan）
3I05-02 根圏メタボロミクス解析を起用したヒ素のファイトエキ
ストラクション過程における代謝産物および代謝経路の調査○
韓 凝1，楊 重陽1,2，ホ インニン1,3，楊 玉良4，簡 梅芳1，
井上 千弘1 （1東北大院・環境，2東大・生物工学セ，3国立海洋大学，4中央研究院）
3I05-03 シロイヌナズナ根の形態形成に及ぼすレアアースの影響○
武田 徹1,2，松田 旭生1，小嶋 えみり1，高貝 俊生2 （1近畿大農，2近畿大院農）3I05-04 High-throughput screening of antibiotic-resistantgenes in an urban river, Kanda River by metagenomic analysis○
Xiao Chang1，Ide Keigo1,2，Wagatsuma Ryota1，
Nishikawa Yohei2,3，Matsunaga Hiroko3，Tominaga Daisuke2，
Takeyama Haruko1,2,3,4 （1Grad. Sch. Adv. Sci. Eng., Waseda
Univ.，2CBBD-OIL, AIST-Waseda Univ.，3Res. Org. Nano Life
Innov., Waseda Univ.，4Inst. Adv. Res. Biosyst. Dynam., Waseda
Res. Inst. Sci. Eng., Waseda Univ.）
3I05-05 各種プラスチック存在下における下水汚泥中細菌叢の変化○
北村 雄真，前田 憲成，ムスタファ ヌルル・アシファー （九工大院生命体）
3I05-06 有機物含有廃水における硝化能および微生物叢の変化○
飯山 桃子1，山下 栞2，牧野 陽介1，三浦 健1,2 （1東洋大院・生命科学，2東洋大・生命科学）
3I05-07 微生物群集解析による生分解性プラスチック分解の影響○
門屋 亨介1，田中 尚人2，藤田 信之2，志波 優2，田口 精一2（1椙山女学園大生活科学，2東京農大生命科学）
3I05-08を用いた水溶液からのタ
ングステン酸イオンの除去と回収○
鶴田 猛彦1，屋須 雅人1，田口 翔太1，宮里 匠2 （1八戸工大工，2
八戸工大院工）3I05-09 生物鉱物化ペプチド提示シルクによるレアアースの直接回収○
石田 亘広1，畠中 孝彰1，細川 洋一1，小島 桂2，飯塚 哲也3，
寺本 英敏2，瀬筒 秀樹3，亀田 恒徳2 （1豊田中研，2農研機構・新素材開発，3農研機構・カイコ機能改変）
3I05-10 淡水性腐食環境に浸漬した様々な金属材料の腐食と微生物群集構造の解析○
若井 暁1，宮永 一彦2，宮野 泰征3，砂場 敏行4，水上 裕貴4，
江野 七海4，鹿嶋 賀実5，本間 一平5，渡邉 光司5，小林 将5，
高井 研1 （1海洋機構超先鋭，2東工大生命理工，3秋田大理工，
4
INPEX・TRC，5INPEX・直江津LNG）
3I05-11 キトサンナノファイバーヒドロゲルを用いた米糠からのフィチン酸の迅速回収○岩本 博行1，新田 祥子2 （1福山大学生命工，2福山大学グリーン
サイエンス研究センター）
3I05-12 活性汚泥における高石灰化能を持つ微生物の探索と石灰化特性の分析
○吉國 由希久1，鈴木 道生1,2 （1東大院農，2東大 微生物連携機構）
3I05-13 バイオデバイス構築のための 直接電子移動型酸化還元酵
素の創製○
加藤 真海，髙村 映一郎，坂元 博昭，里村 武範，末 信一朗（福井大学）
3I05-14 NAD+ - カーボンナノチューブを用いたマルチエンザイム型バイオ電池の開発○
木村 美智子1，高村 映一郎1，坂元 博昭1，里村 武範2,3，
櫻庭 春彦4，大島 敏久5，末 信一朗1,2,3 （1福井大学院・工・繊維，2福井大学・ライフセ，3福井大学院・工・生物応用化，4香川
大農，5大阪工大）
3I05-15 好熱菌酵素を素子としたアミノ酸駆動型高耐久性バイオ電池の開発○
里村 武範1,2，堀永 晃作1，高村 映一郎1，坂元 博昭1，
大島 敏久3，櫻庭 春彦4，末 信一朗1 （1福井大工，2福井大ライ
フ，3大阪工大工，4香川大農）
3I05-16 水田土壌細菌叢の NGS 解析と発電菌の同定○
田丸 浩2,3,4，林 真由1，岡崎 文美2,3,4 （1三重大生資，2三重大院
生資，3三重大・バイオインフォ，4三重大・スマートセルイノベ
研セ）3I05-17 効率的な多段階酵素反応系を目指した DNA の相補性を利用した酵素・メディエータ共固定化電極の構築○
高村 映一郎，熊谷 玄太，坂元 博昭，里村 武範，末 信一朗（福井大学）(59)

ミーティングルームＩ 質疑応答コアタイム 13 : 00 〜 13 : 30
生物科学 ― 糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他 / 生物工学
- 解析技術・方法論，その他 ―3I06-01 複数酵素におけるヒト GlcNAc-1-P 転移酵素との物理的相互作用に必須な領域の限定○
高橋 哲夫，大城 理樹 （東海大工生命化学）
3I06-02 酵母 split-ubiquitin システムを用いたヒト DPMS とヒト
PIG-M 間の物理的相互作用の解析○
後藤 菜々美，大城 理樹，高橋 哲夫 （東海大工生命化学）
3I06-03
属細菌由来新奇シアル酸ピルビン酸
リアーゼ（SPL）の酵素学的性質の解析○
中川 貴博1,2，岩木 佑弥1,2，呉 迪1,2,3，羽根 正弥1,2,3，
佐藤 ちひろ1,2,3，北島 健1,2,3 （1名大・生物機能セ，2名大院・生命農，3糖鎖生命コア研究拠点・名大）3I06-04の産生する宿主糖タンパク
質糖鎖遊離酵素の立体構造解析
大倉 和貴，森 真司，神谷 信夫，宮原 郁子，○伊藤 和央 （阪市大・院理）
3I06-05 Sialylation plays critical roles in embryogenesis in
medaka○Wu Di1,2,3，Fujita Akiko1，Hashimoto Hisashi4，
Hibi Masahiko4，Taniguchi Yoshihito5，Kamei Yasuhiro6，
Sato Chihiro1,2,3，Kitajima Ken1,2,3 （1Biosci. Biotech. Center，
2
Grad. Sch. Bioagr. Sci.，3Institute for Glyco-core Research（iGCORE）, Nagoya Univ.，4Grad. Sch. Sci., Nagoya Univ.，
5
Kyorin Univ. Sch. Med.，6Nat. Inst. Basic Biol.）
3I06-06 タンパク質の可溶化メカニズムの解明に向けた含意関係に基づく新たなデータ分析技法の開発○
榊原 一紀，尾崎 裕樹，中村 正樹，篠田 優，浅野 泰久 （富山県立大学）
3I06-07 網羅的変異スキャンによる転写制御因子 XylS のリガン
ド特異性の改変○小川 友希1，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構）
3I06-08 効率的物質生産を実現する新規トランスポーター探索技術の開発○
七谷 圭，増田 歩，石井 智子，伊藤 隼哉，勝部 哲，米山 裕，
仲川 清隆，阿部 敬悦 （東北大農）
3I06-09 ミトコンドリアゲノム編集（mito-CRISPR）システムの開発とその応用○天井 貴光，辻 知佳，植田 充美，黒田 浩一 （京大院農）3I06-10 大規模マイクロサテライトデータベース「MiCAPs」の紹介○
田中 啓介 （東京農大ゲノムセ）
3I06-11 新型コロナウィルスを認識する DNA アプタマーの作製と迅速検出法の構築○
大坪 嘉行，永田 裕二 （東北大院生命）3I06-12 カイコを用いたウイルス様粒子への効率的な抗原提示システムの開発○関口 智史1，徐 剣2，加藤 竜也3，朴 龍洙3 （1静大・総科技院，
2
中国華東師範大学・生命科学府・医学合成生物研究センター，
3
静大グリーン研）
3I06-13 ノロウイルスの高感度オンサイト検出に関する研究○
敦賀 健太，アンカン チョードリー，朴 龍洙 （静岡大農）
3I06-14 イヌの肥満細胞腫における遺伝子変異の簡易・迅速な検出○奥村 史朗1，日下 芳友1，大里 義治2 （1福岡県工技セ，2有限会社カホテクノ）3I06-15 DNA 免疫を用いたウサギモノクローナル抗体取得法の開発○
木原 もなみ1，アディネゴロ ダッファ ショーン1，兒島 孝明1，
長谷 哲成2，榎本 篤2，中野 秀雄1 （1名大院生命農，2名大院医）

ミーティングルームＪ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
動物 ― 細胞 - 情報伝達，細胞応答，分化制御 / 細胞 - 細胞機能，細胞骨格，オルガネラ，輸送体，細胞接着，細胞内輸送 /遺伝子 - 構造，発現制御，機能，修飾，トランスクリプ
トーム，エピジェネティクス , ゲノミクス，ゲノム編集 ―3J02-01 Notch シグナルと TGF- βシグナルの相互依存的な作用が粘膜型マスト細胞の分化を促進させる○
中野 信浩1，才田 一樹1,2，北浦 次郎1，八代 拓也2，
西山 千春2，奥村 康1，小川 秀興1 （1順天堂大院医，2東理大基礎工）
3J02-02 腸内細菌代謝産物スカトールは，AhR 活性化と p38 の活性化に伴う TNF α /TNFR1 経路を介して腸管細胞の細胞死を導く○石井 克範1，古東 義仁2，蔵田 航一3，清水 英寿4 （1島大・生資，2島大院・自然，3島大院・生資，4島大・学術）
3J02-03 Expression regulation mechanism of SLC26A3 by indole-3-acetic acid is different in culture stages of Caco-2
cells○
Chowdhury Md. Mazharul Islam1，Koto Yoshihito2，
Kurata Koichi3，Ishii Katsunori4，Tomii Ayame4，
Nishimura Kohji1,2,3,4,5，Shimizu Hidehisa1,2,3,4,5 （1United Grad.
Sch. Agr. Sci., Tottori Univ.，2Grad. Sch. Nat. Sci. Tech,
Shimane Univ.，3Grad. Sch. Life. Envi. Sci, Shimane Univ.，4Fac.
Life. Envi. Sci, Shimane Univ.，5Inst. Agr. Life. Sci., Aca, Ase,
Shimane Univ.）
3J02-04 低分子量 G タンパク質 RhoQ は TGF- β 1 誘導性 EMTを抑制する○
佐藤 琴音1，野崎 未紗2，西塚 誠1,2 （1弘大農生，2弘大院地域共創）3J02-05 低分子量 G タンパク質 RhoJ は TGF- β /Smad シグナルを介し，非小細胞肺がんの EMT を抑制する○
野崎 未紗1，西塚 誠1,2 （1弘大院地域共創，2弘大農生）
3J02-06 Methylglyoxal is Involved in Insulin Resistance via
Activation of mTORC1/S6K Pathway in Adipocytes○
NG Su Ping1，Nomura Wataru1,2，Takahashi Haruya1，
Inoue Kazuo1,2，Goto Tsuyoshi1,2，Kawada Teruo1,2，
Inoue Yoshiharu3 （1Div. of Food Sci. & Biotechnol., Grad. Sch.
of Agric., Kyoto Univ.，2Research Unit for Physiological
Chemistry, Kyoto Univ.，3Div. of Applied Life Sciences, Grad.
Sch. of Agric., Kyoto Univ.）
3J02-07 ヒト多剤輸送体 MDR1 の基質依存的活性がコレステロー
ルによって誘導される機構の熱力学的解析○
岩村 紗花1，木岡 紀幸1，植田 和光2，木村 泰久1 （1京大院・
農・応用生命，2京大・iCeMS）
3J02-08 リポソームを用いたヒト ABCA1 のステロール特異性解析○
坂田 和樹1，木岡 紀幸1，植田 和光2，木村 泰久1 （1京都大農，
2
京都大・iCeMS）
3J02-09 27-hydroxycholesterol 産生に基づくミトコンドリアへのコレステロール輸送の評価○
小澤 光，齋藤 穂高，佐藤 隆一郎，山内 祥生 （東大院・ 農生
科・応生化）
3J02-10 脂質輸送タンパク質を介したコレステロール恒常性制御○
齋藤 穂高，山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大院・農生科・応生化）
3J02-11 INSIG を介した酸化ステロールによる細胞死誘導機構○
渡邉 雄一，三吉 翔子，清水 誠，山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大院・農生科・応生化）
3J02-12 ZIP8 媒介金属による細胞内の亜鉛及びマンガンホメオス
タシスの撹乱○
長松 詩野1，西藤 有希奈1,2，神戸 大朋1 （1京大院生命，2京都薬科大薬）
3J02-13 Cryo-EM 解析を目指した脂質輸送型 ABC 蛋白質の生産・調製基盤の構築
○小段 篤史1，光岡 薫2，木村 泰久3，木岡 紀幸3，植田 和光1（1京大高等研究院iCeMS，2阪大超高圧電顕センター，3京大院農）(60)

3J02-14 抗がん剤排出トランスポーター ABCG2 のプロテインキ
ナーゼによる発現および機能制御機構の解析○
牧平 実紀，小森 由輝，西出 高大，谷口 友啓，藤井 鈴，
三谷 匡，田口 善智 （近畿大生物理工遺伝子）
3J02-15 GATA2 と PU.1 による粘膜型マスト細胞特異的遺伝子の発現制御機構○井上 真理子，秋元 悠太，長田 和樹，笠倉 和巳，八代 拓也，
西山 千春 （東理大基工）
3J02-16 転写因子 Eomesodermin で促進される IFN- γ発現における NF- κ B 経路の役割○
田中 裕美子1，中尾 彩香1，三宅 靖延2，谷垣 里穂1，東 幸奈1，
片岡 孝夫1 （1京都工芸繊維大学・応生，2佐賀大学・医）3J02-17 分泌型ルシフェラーゼを用いた UCP1 レポーター前駆脂
肪細胞株の樹立○
川原崎 聡子1，鄭 惠芬1，高橋 春弥1，野村 亘1,2，神戸 大朋3，
井上 和生1，河田 照雄1,2，後藤 剛1,2 （1京大院農・食品生物，2京大・生理化学研究ユニット，3京大院生命・統合生命）
3J02-18 前帯状皮質による海馬活性調節を介する恐怖記憶汎化制御○
長葭 大海，喜田 聡 （東大院・農学生命科学・応用生命化学）

ミーティングルームＪ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
動物 ― 細胞 - 情報伝達，細胞応答，分化制御 / 個体 - 生理・栄養・代謝， 生体機能，生体制御，メタボローム / タンパク質 構造，機能，活性，修飾，分解，局在，プロテオーム ―3J04-01 SORBS タンパク質は間葉系幹細胞の未分化状態維持に関わるメフリンの発現量を調節する○
高橋 真助1，柴原 正和1，榎本 篤2，木村 泰久1，木岡 紀幸1（1京都大農，2名古屋大医）3J04-02 Osteogenetic oligodeoxynucleotide（osteoDN）induces
mineralization independently of TLR9○
Nihashi Yuma1，Miyoshi Mana2，Umezawa Koji2,3，
Shimosato Takeshi1,2,3，Takaya Tomohide1,2,3 （1Grad Sch Med
Sci Tech, Shinshu Univ，2Fac Agr, Shinshu Univ，3IBS, Shinshu
Univ）
3J04-03 Myogenetic oligodeoxynucleotide（myoDN）suppresses inhibit adipocyte differentiation○
MORIOKA Kamino1，MITANI Takakazu1，
UMEZAWA Koji1,2，SHIMOSATO Takeshi1,2，
TAKAYA Tomohide1,2 （1Fac Agr, Shinshu Univ，2IBS,
Shinshu Univ）
3J04-04 M2 型マクロファージの極性化におけるトランスグルタ
ミナーゼの機能解析○
篠田 祥希，辰川 英樹，人見 清隆 （名大院創薬科学）
3J04-05 Myogenetic oligodeoxynucleotide（myoDN）suppresses proliferation and induces differentiation of vascularsmooth muscle cells○
MIYOSHI Mana1，NIHASHI Yuma2，UMEZAWA Koji1,3，
SHIMOSATO Takeshi1,2,3，TAKAYA Tomohide1,2,3 （1Fac Agr,
Shinshu Univ，2Grad Sch Med Sci Tech, Shinshu Univ，3IBS,
Shinshu Univ）
3J04-06 線虫 C. elegans の休眠を制御する短鎖神経ペプチド受容体の探索○
小野 真弘1，松下 健次郎2，松永 洋平3，岩﨑 崇1,2，河野 強1,2
（1鳥取大学大学院・連農，2鳥取大学大学院・持続性，3株式会社
SRL）
3J04-07 フタホシコオロギのビタミン E 代謝とビタミン E 欠乏症状○
齋藤 紘輔，森田 真由，竹中 麻子 （明治大農）
3J04-08 線虫のビタミン C 生合成経路の同定とビタミン C 新機能の探索○
永田 隆太1，青木 優果1，苅谷 あゆみ1，和田 滉佑1，
柳本 綾子1，原 寛佳1，岡本 奈穂2，美藤 友博1,2，吉田 晋一3，
石原 亨1,2，渡邊 文雄1,2，藪田 行哲1,2 （1鳥取大学農学部，2鳥取大学大学院連合農学研究科，3鳥取県産技センター）

3J04-09 ネコ腎臓に蓄積する特異な分岐脂肪酸を有するトリグリ
セリドの発見
○市沢 翔太，上野山 怜子，宮崎 雅雄 （岩手大農）
3J04-10 ネコのマタタビへの擦り付け行動は蚊の化学防除を可能にする○
上野山 怜子1，宮崎 珠子1，Jane L. Hurst2，
Robert J. Beynon2，安立 昌篤3,4，小野田 伊吹3，西川 俊夫3，
宮崎 雅雄1 （1岩手大院総合科学，2University of Liverpool，3名
古屋大院生命農学，4東北大院薬）
3J04-11 発情期の雌イヌの尿中に排出される性フェロモンの探索○
小野澤 麗，上野山 怜子，宮崎 珠子，宮崎 雅雄 （岩手大学）
3J04-12 ヒトおよびマウス骨格筋由来細胞外小胞のプロテオミク
ス解析○
渡辺 祥1，須藤 優里1，櫻井 英俊2，佐藤 隆一郎1，山内 祥生1（1東大院・農生科・応生化，2京大・CiRA）
3J04-13 家畜用プロバイオティクス
を給与した豚におけるプロテオーム解析○
岡本 拓也1，鷺 陽香1，西内 巧2，宮本 浩邦1,3,4，佐藤 成樹5，
児玉 浩明1 （1千葉大院・園芸，2金沢大・学際，3サーマス，4理研・IMS，5千葉大院・理学）
3J04-14 細胞質硫酸転移酵素の核内受容体応答に対する網羅的な発現定量解析
○黒木 勝久1，玉井 健一郎1，大田 輝1，眞鍋 曜子1，
Liu Ming-Cheh2，水光 正仁1，榊原 陽一1 （1宮崎大農，2トレド大薬）
3J04-15 N- ミリストイル化依存的にミトコンドリアに特異的に局在する N- ミリストイル化タンパク質の探索○
原田 春菜1，七田 真由1，守屋 康子1，小渕 浩嗣2，内海 俊彦1（1山口大院創成科，2岡山大院医歯薬総合）3J07-03 細胞の細胞外マトリックスの硬さ感知に関与する新規タ
ンパク質の同定○田辺 修平，柴原 正和，立花 大，木村 泰久，木岡 紀幸 （京都大院農）3J07-04 接着斑細胞膜と GPMV 法で単離した細胞膜の脂質組成の比較○
立花 大1，箕浦 広大1，長尾 耕治郎2，木村 泰久1，植田 和光3，
木岡 紀幸1 （1京大院農，2京大院工，3京大iCeMS）
3J07-05 マクロファージによる凝固・線溶系因子の発現と血小板凝集に及ぼすトリメチルアミン ‐ Ｎ - オキシド
（TMAO）の影響○
鈴木 健之1，AN Ni1，佐々木 翼2，松下 七海2，三浦 徳3，増澤（尾崎）依2，細野 崇1,2，関 泰一郎1,2,3 （1日大院・生資科・応生科，2日大・生資科・生命化，3日大・生資科・総合研究所）
3J07-06 低タンパク質食摂取時の血中可溶性レプチン受容体増加がレプチンの食欲抑制作用に与える影響○
内山 瑞稀1，竹中 麻子2 （1明治大院農，2明治大農）
3J07-07 タンパク質欠乏が血中グルカゴン濃度に及ぼす影響○
矢崎 純奈，荒木 雅弥，竹中 麻子 （明治大農）
3J07-08 タンパク質欠乏時の肝臓脂肪と脂肪滴形成タンパク質量の経時変化○
鶴田 泰崇1，荒木 雅弥2，小田巻 静香2，竹中 麻子2 （1明治大院
農，2明治大農）3J07-09 肝臓 VLDL 受容体遺伝子発現の性差○
曹 玖祥1，加藤 拓1，佐藤 遼太1，横堀 友希2，竹中 麻子2 （1明治大院農，2明治大農）
3J07-10 腸内細菌叢と宿主の共役的なポリアミン代謝は 大腸の上皮増殖とマクロファージ分化を調節する○
中村 篤央1,2，栗原 新3，松本 光晴2，長谷 耕二1 （1慶應大薬，
2
協同乳業，3近畿大生物理工）
3J07-11 創薬に有用な熱安定型セルピンの創出と開発戦略○
山本 拓実，綿谷 凌，恩田 真紀 （大阪府立大・理・生物）
3J07-12 セルピン病治療薬開発に有用な標的分子模倣体の創出○
品田 紗智子，恩田 真紀 （大阪府立大・理・生物）
3J07-13 セルピンポリマーの凝集体形成機構
米倉 百音，○恩田 真紀 （大阪府立大・理・生物）
3J07-14 「低密度リポタンパク質における酸化リン脂質修飾構造の解析」○
大塚 優人1，青山 拓生1，平出 直哉1，内田 浩二2，柴田 貴広1（1名大院生命農，2東大院農生科）
3J07-15 脂質輸送体 ABCA1 の HDL 産生活性およびコレステロー
ルフロップ活性の調節○
小笠原 史彦1，岡本 雄介2，木村 泰久2，木岡 紀幸1,2，
植田 和光1 （1京大iCeMS，2京大院農）3J07-16 アスコルビン酸の関与するピロール化タンパク質の形成○
吉武 淳1，柴田 貴広2，内田 浩二3 （1名大 未来社会，2名大院・生命農学，3東大院・農学生命）

ミーティングルームＪ 質疑応答コアタイム 13 : 30 〜 14 : 00
動物 ― 細胞 - 細胞機能，細胞骨格，オルガネラ，輸送体，細胞接
着，細胞内輸送 / 個体 - 生理・栄養・代謝， 生体機能，生体制御，メタボローム / タンパク質 - 構造，機能，活性，修飾，分解，局在，プロテオーム ―3J07-01 細胞内のアクチン繊維形成は THz 光照射によって促進される○
細木 亮輔1，山崎 祥他2，上野 佑也1，保科 宏道2，小川 雄一3，
原田 昌彦1 （1東北大農，2理研，3京大農）3J07-02 化学誘導性二量体化を用いた PIP5K の接着斑一過的局在化システムの開発○
増元 亮裕，木村 泰久，木岡 紀幸 （京都大学）

(61)

一般講演
3 月 21 日(62)

|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 4 日（3 月 21 日）||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号

演

題

発表者氏名（所属）ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
微生物 ― 細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子 /物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）/ 物質生産 - 微生
物変換，微生物酵素反応 ―4A01-01 黄色ブドウ球菌由来メンブレンベシクル中に内包される病原因子の特性解析○
山梨 佑花1，島村 裕子1，小室 岬2，佐々木 邦明2，増田 修一1（1静岡県大院・薬食生命，2岩手大・電子顕微鏡室）
4A01-02 Increase of extracellular membrane vesicle production by deletion of genes involved in outer membrane-peptidoglycan linkage of
HM13○
Zhu Mengshan1，Ogawa Takuya1，Kawamoto Jun1，
Imai Tomoya2，Kurihara Tatsuo1 （1Institute for Chemical
Research, Kyoto University，2Research Institute for Sustainable
Humanosphere, Kyoto University）
4A01-03
HM13 の菌体外膜小胞への積荷
タンパク質輸送機構における表層多糖の生理的役割○
釜阪 紘平，川本 純，小川 拓哉，栗原 達夫 （京都大学化学研究所）
4A01-04 糸状菌の菌糸生長における細胞柔軟性と生長速度のト
レードオフ○
山本 里穂1，福田 紗弓1，柳沢 直樹2，高谷 直樹1，佐藤 良勝2，
竹下 典男1 （1筑波大・生命環境 / MiCS，2名古屋大・ITbM）
4A01-05 有機塩素系殺虫剤分解能を持つスフィンゴモナッド細菌
株の membrane vesicle 形成と vesicle が有する DNA○
鈴木 達也1，相馬 隆光2，加藤 広海1，豊福 雅典3,4，
野村 暢彦3,4，永田 裕二1 （1東北大学大学院・生命科学研究科，
2
筑波大学大学院・生命環境科学研究科，3筑波大学・生命環境系，4筑波大学・微生物サステイナビリティ研究センター）
4A01-06
菌体内グルタチオン蓄積量に対する光照射の影響○服部 領太，楠本 憲一，鈴木 聡，鈴木 忠宏 （農研機構）
4A01-07 一細胞自家蛍光シグネチャーに基づく非破壊的な油脂生産性の予測○
平山 智弘1，八幡 志央美2，風間 春香3，高久 洋暁3，野村 暢彦2,4，八幡 穣2,4 （1筑波大院・生命環境科学，2筑波大・生命環境系，3新潟薬科大・応用生命科学，4筑波大・微生物サス
テイナビリティ研究センター）
4A01-08 糸状菌類を用いたスクアレン高蓄積培養条件の検討○
須波 和1，崎浜 靖子2，橋本 誠2，橋床 泰之2 （1北海道大農，
2
北海道大院農）4A01-09 メタ連続発酵プロセスにおける希釈率が及ぼす影響の解明○
古閑 友紀1，関谷 和真1，宮本 浩邦2,3,4，田代 幸寛1，酒井 謙二1
4（1九大・農，2千葉大・園芸，3理研・生命化学科，（株）
サーマス）
4A01-10 外膜脱離型シアノバクテリア細胞は農作物生産を増進させる物質群を分泌生産する○
児島 征司，奥村 泰章 （パナソニック（株）テクノロジー本部）
4A01-11 キナ酸からプロトカテク酸を産生するための酢酸菌のペリプラズミック代謝工学○
永木 翔1，松谷 峰之介2，片岡 尚也1,3,4，松下 一信1,3,4，
藥師 寿治1,3,4 （1山口大院創成科学，2東農大ゲノム解析セ，3山口
大農，4山口大中高温微セ）
4A01-12 グルコノバクター属酢酸菌の膜結合型グルコース脱水素酵素によるラクトビオン酸生産と二糖類酸化の改善○内田 侑里1，ケオケン トラポン2，片岡 尚也1,3,4，松下 一信1,3,4，
薬師 寿治1,3,4 （1山口大院創成科学，2ラオス国際大学自然科学，
3
山口大農，4中高温微研セ）

4A01-13 Molybdopterin dependent AldFGH aldehyde dehydrogenase plays a major role on acetaldehyde oxidation in acetic acid fermentation by○
MIAH RONI1，Murate Takeru1，Kataoka Naoya1,2,3，
Matsushita Kazunobu1,2,3，Yakushi Toshiharu1,2,3 （1Grad. Sch.
Sci. Tech. Innov., Yamaguchi Univ.，2Fac. Agric., Yamaguchi
Univ.，3RCTMR, Yamaguchi Univ.）
4A01-14NBRC 3271 を宿主とした効
率的 5- ケトグルコン酸生産技術の開発○
直木 琴音1，片岡 尚也1,2，藥師 寿治1,2，松下 一信1,2 （1山口大院創成科学，2山口大中高温微セ）

ミーティングルームＡ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
微生物 ― 遺伝子 - 構造，機能 / 細胞 - 分離，分類，生態 / 物質生
産 - 醸造，発酵（一次代謝産物） ―4A03-01 Replication-Cycle Reaction 法による環境試料中の環状
DNA の検出とその塩基配列の解読○
森 光矢1，奈良 聖亜2，末次 正幸2，金原 和秀1，新谷 政己1,3（1静大院・総合科技，2立教大院・理，3静大・グリーン研）
4A03-02 多摩川流域における薬剤耐性遺伝子の伝播を担うプラス
ミドの収集と比較○
中道 孝一朗1，金子 健成1，森 光矢1，森内 良太2，道羅 英夫2，
金原 和秀1，二又 裕之1,2，新谷 政己1,2 （1静岡大院・総合科技，2
静岡大・グリーン研）
4A03-03 グラム陽性菌を対象とした RP4 系プラスミドの接合伝達における最小領域の特定○深田 悠太1，猪又 俊輔2，片岡 正和1 （1信州大院・生命医工，
2
信州大工・物質化学）
4A03-04における CRISPR シ
ステムを用いた遺伝子発現抑制技術の開発○
山田 祥平，高妻 篤史，渡邉 一哉 （東薬大生命）
4A03-05 鉄硫黄酸化細菌を宿主とした組換え発現系の構築○
金尾 忠芳1，扇元 修志1，國久 智紀2，田村 隆1，上村 一雄1（1岡山大院・環境生命，2岡山大農）
4A03-06 好塩性セルラーゼ生産菌の探索と諸性質の解析○
柳沢 圭吾1，伊藤 翼1，嶋根 康弘2，峯岸 宏明1,2 （1東洋大学，
2
海洋研究開発機構）
4A03-07 好塩性古細菌
sp. 176-9, 590-2 の UV 耐性メカニズム解析○小宮山 寿紗1，嶋根 康弘2，峯岸 宏明1,2 （1東洋大学，2海洋研究開発機構）
4A03-08 強酸性環境からの微生物の培養と分離○
友居 昌慶1，加藤 真悟2，伊藤 隆2，平井 美穂3，高木 善弘3，
布浦 拓郎3，大熊 盛也2，跡見 晴幸1 （1京大院工・合成生化，
2
理研BRC-JCM，3海洋機構）
4A03-09 高濃度 CO2 適応と窒素固定能を備えた微生物群集の解析○
飯田 遥貴，油井 信弘，藤井 克彦 （工学院大先進工）
4A03-10 乳酸菌におけるカフェインの影響について○
齊藤 可剛1，佐藤 裕謙2，下御領 結衣2，水木 徹3，三浦 健1,2,4（1東洋大院・生命科学，2東洋大・生命科学，3東洋大・バイオナ
ノエレクトロニクス研究センター，4東洋大・ ライフイノベー
ション研究所）
4A03-11 深部地下圏でメトキシ芳香族化合物分解を担う新規共生細菌の生存戦略○坂本 幸子1，延 優 小西2，眞弓 大介3，玉澤 聡2,4，中原 望2，
草田 裕之2，米林 英治5，岩間 弘樹5，五十嵐 雅之5，若山 樹5，
前田 治男3,5，坂田 将3，田村 具博2，野村 暢彦1，鎌形 洋一2，
玉木 秀幸1,2 （1筑波大院・生命，2産総研・生物プロセス，3産総研・地圏資源，4幌延地圏環境研究所，5国際石油開発帝石株式会社）(63)

4A03-12 野生酵母 MC87-46 の糖資化能が清酒の味に及ぼす影響○
堤 星太郎1，家田 明音1，三井 俊2，伊藤 彰敏2，志水 元亨1，加藤 雅士1 （1名城大院農，2あいち産業科学技術総合センター・
食品工業技術センター）
4A03-13 酵母によるフェノール臭物質産生機構○
土信田 有紀，齊藤 美邑，尾形 智夫 （前橋工科大生物工学科）
4A03-14 実用酵母株の代謝フラックス解析による発酵能力と代謝熱の関連の解析
谷田部 楓太，岡橋 伸幸，清家 泰介，○松田 史生 （阪大情報）
4A03-15 ラボスケールとプラントスケールの清酒成分プロファイ
リング比較解析○岩橋 佑真1,2，小松 夕子1，小林 拓嗣1，矢澤 彌1，岩下 和裕1,2（1酒類総合研究所，2広島大院・統合生命）
4A03-16 麹と植物由来の糖セラミドの腸内細菌代謝に与える影響の違いの解析
○戴 凰凰1，永留 真優1，満生 萌水1，田中 猛豪1，中山 二郎2，
北垣 浩志1 （1佐賀大学，2九州大学）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00

4B02-11 Insertion-Sequencing 解析により網羅的に同定されたビフィズス菌遺伝子の通常飼育マウス腸内における定着と生存への寄与の評価○井上 太貴，横田 篤，吹谷 智 （北大院農）4B02-12 遺伝子欠損株を用いた
105-Aの逆流硫黄経路に関与する酵素遺伝子の同定○
宮森 那知1，松本 菜々恵1，吹谷 智1，横田 篤1，和田 大2 （1北大院農，2摂南大農）4B02-13 環境中を伝播する新規 IncP-1 群様プラスミドの取得とその分布○
金子 健成1，中道 孝一朗1，森内 良太2，道羅 英夫2，
金原 和秀1，新谷 政己1,2 （1静大院・総合科技，2静大・グリーン研）
4B02-14 IncP-1 群プラスミドのα，βサブグループにおける接合伝達性の変化に関与する因子の探索○岩田 和樹1，金原 和秀1，新谷 政己1,2 （1静大院・総合科技，2静大・グリーン研）
4B02-15 IncP-1 群プラスミドにおける遺伝子の機能解析○
山田 亮1，金原 和秀1，新谷 政己1,2 （1静大院総合科技，2静大・グリーン研）

ミーティングルームＢ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00

微生物 ― 細胞 - 分離，分類，生態 / 物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）/ 遺伝子 - 構造，機能 ―微生物 ― 物質生産 - 酵素，タンパク質 / 遺伝子 - 構造，機能 / 細
胞 - 複合微生物，共生微生物，難培養性微生物 ―4B02-01 環境土壌における葉酸資化性菌の分布○
土肥 裕希1,2，前田 典歩1，高谷 直樹1,2 （1筑波大・生命環境，
2
筑波大・MiCS）
4B02-02 植物病原菌
における Quorum
Sensing 機構の多様性解析○
諸星 知広1，大嶋 旭昇1，謝 肖男2，染谷 信孝3 （1宇大院地域創生，2宇大バイオ，3農研機構）
4B02-03 自家熱型高温好気消化液から植物成長促進・抗植物病原性を持つ有用微生物の分離と検証○
吉村 萌梨，SALMAN Alsayeda Zahra，近藤 宜希，
井上 宙夢，田代 幸寛，酒井 謙二 （九州大農）
4B02-04
SN4 株および細胞外多糖が植物にもたらす生理機能○
施 書琦1，西田 彩夏1，梶原 悠2，井藤 俊行2，渡邊 健吾1，
須田 栞1，土肥 博史1，宮本 浩邦1,3,4，児玉 浩明1 （1千葉大院・園芸，2京葉プラントエンジニアリング，3サーマス，4理研・IMS）
4B02-05 オオムギ根圏の共生微生物の単離と同定○
木代 勝元1，最相 大輔1，山下 純1，山地 直樹1，山本 敏央1，
門田 有希2，持田 恵一3，中川 智行4，谷 明生1 （1岡大植物研，
2
岡大院環境生命，3理研CSRS，4岐阜大応生）
4B02-06 バラから単離した酵母を用いたカプロン酸高生産株への育種○
大谷 里菜1，松尾 啓史2，塩谷 瑞紀1，長谷川 哲哉1，
古家 美紀1，清水 浩美3，大橋 正孝3，倉田 淳1，上垣 浩一1 （1近
畿大農，2近畿大院農，3奈良県産振セ）
4B02-07 近畿大学構内の花から分離した酵母の遺伝的多様性解析○
松尾 啓史1，長谷川 哲哉2，笠行 康葉2，清水 浩美3，
大橋 正孝3，都築 正男3，倉田 淳志2，上垣 浩一2 （1近大院農，2
近大農，3奈良県産振セ）
4B02-08 花酵母を元にした酢酸イソアミル高生産酵母の単離と分析○
高木 敬信1，笠行 康葉2，古家 美紀2，大橋 正孝3，清水 浩美3，
倉田 淳志2，上垣 浩一2 （1近大院農，2近大農，3奈良産業振興総合センター）
4B02-09 椿の枝から分離した野生酵母のビール醸造への利用を目指した特性分析○中村 日向子，関 淑楓，工藤 泰良，山本 歩 （八戸工業高等専
門学校）
4B02-10 群馬 KAZE 酵母のカナバニン感受性が抑えられている
要因についての調査○渡部 貴志1，栁澤 昌臣1，佐藤 勝也2，大野 豊2，田島 創1，
吉野 功1 （1群技セ，2量研）

4B04-01 枯草菌宿主でのフラボノイドで誘導可能なハイブリッド
型タンパク質高発現系の開発
藤田 紘人，萩原 利幸，○広岡 和丈 （福山大生命工・生物工）4B04-02 糸状菌が生産するペクチン酸リ
アーゼ AnPL9 の機能解析○
森島 俊輝，伊東 昂希，酒井 杏匠，志水 元亨，加藤 雅士 （名城大農）
4B04-03由来新規ラムノガラクツロナン
リアーゼの機能解析○伊東 昂希1，鈴木 裕満1，鈴木 健吾1，酒井 杏匠1，
高須賀 太一2，堀 千明3，加藤 雅士1，志水 元亨1 （1名城大農，2
北大農，3北大工）
4B04-04 鰹節カビ
属糸状菌が生産する脂質分解酵素の特性解析
小川 千晶1，上村 真理子1，木村 行宏1，横田 仁子2，
土居 幹治2，○竹中 慎治1 （1神戸大院農，2マルトモ（株））4B04-05 高グルタチオン生産出芽酵母株におけるトランスグルタ
ミナーゼの生産○原 陽子，油井 美優，原 清敬 （静岡県立大学食品栄養科学部）
4B04-06 スギヒラタケ由来レクチンに関する生化学的研究○
中村 瑠奈1，稲吉 里美2，手塚 裕紀1，崔 宰熏2,3，道羅 英夫3，
笹浪 知宏2，平井 浩文2,3，河岸 洋和2,3，鈴木 智大1 （1宇都宮大・バイオ，2静岡大・農，3静岡大・グリーン研）
4B04-07 希少放線菌における胞子成熟に関わる細胞壁分解酵素遺伝子の機能解析○
譚 鋳文1，手塚 武揚1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生
工，2東大・微生物連携機構）
4B04-08 日本各地から取得した自己伝達性 IncPromA 群プラス
ミドの特徴の解明○
山本 雪絵1，金子 健成1，中道 孝一朗1，早川 雅也1，
森内 良太2，道羅 英夫2，金原 和秀1，新谷 政己1,2 （1静大院・総合科技，2静大・グリーン研）
4B04-09 IncPromA 群に属するプラスミドの異なる温度条件下での挙動の比較
○千葉 怜碧1，德田 真穂1，雪 真弘2，大熊 盛也2，金原 和秀1，
新谷 政己1,2,3 （1静大院・総合科技，2理研・BRC-JCM，3静大・グリーン研）(64)

4B04-10
22A 株におけるメタノー
ル走化性の分子メカニズムの解明○
菊池 志保1，藤谷 良子1，加藤 純一2，谷 明生1 （1岡山大植物研，2広島大院）
4B04-11由来 PzaA の酵素学的特性と発現制御機構の解析○
栄山 新1，薩仁朝格吐1，老沼 研一1,2，金子 幸弘1,2 （1大阪市大院医・細菌，2大阪市大院医・感染科学研セ）
4B04-12 放線菌にコブ状形態を誘導するピロガロールの解析○
加藤 愛美，浅水 俊平，尾仲 宏康 （東大院農生科）
4B04-13 食用藍藻スピルリナが生産する細胞外高分子物質に関する研究○
坂巻 裕1，前田 海成1，兼崎 友2，大森 正之3，朝井 計1，
渡辺 智1 （1東京農大院・バイオ，2静岡大学・グリーン研，3東京大学）
4B04-14 腸管組織内共生細菌由来のシトクロム c による宿主樹状細胞のアポトーシス誘導機構○
柴田 納央子1,2，國澤 純1,2,3,4,5，安藤 正弘1，細川 正人6，
堀井 俊平7,8，細見 晃司3，竹山 春子1,6,7,8，清野 宏2,9,10 （1早大ナノライフ創新研，2東大国際粘膜ワクチン開発研究セ，3医薬健栄
研ワクチン・アジュバント研究セ，4阪大院医学・薬学・歯学，
5
神戸大院医学，6早大先進生命動態研，7早大院先進理工，8産総
研 CBBD-OIL，9UCSD医学，10千葉大院医学）4B04-15 ヒト腸内優占属細菌による動物宿主グリコサミノグリカン由来不飽和ウロン酸の代謝○
高瀬 隆一，幸田 有希渚，渡辺 大輔，橋本 渉 （京大院農）4B04-16のマウス経口投与による糞便中ムチン糖鎖の分解○
加藤 紀彦，後藤 愛那，荒井 萌，片山 高嶺 （京大院生命）

4C01-07 分岐鎖アミノ酸アミノ基転移酵素 Bat1 のアミノ酸置換（Ala234Asp）が酵母の生理機能に及ぼす影響○
豊川 洋一1，Koonthongkaew Jirasin1，大橋 正孝2，
Large Christopher3，Dunham Maitreya3，高木 博史1 （1奈良先端大，2奈良県産振セ，3ワシントン大）
4C01-08 スレオニン脱アミノ化酵素 Ilv1 の新規変異体がイソロイ
シン生産と清酒醸造特性に与える影響○
磯貝 章太1，小高 敦史2，村上 直之2，蘆田 佳子1，堀田 夏紀2，
松村 憲吾2，西村 明1，秦 洋二2，石田 博樹2，高木 博史1 （1奈良
先端大・バイオ，2月桂冠・総研）
4C01-09 味噌・醤油酵母
sp. の接合制御○
尾形 智夫，黒木 克明 （前橋工科大学大学院）
4C01-10 味噌・醤油酵母
sp. の接合性特異的遺伝子の発現制御○福田 萌々花，黒木 克明，尾形 智夫 （前橋工科大）4C01-11 電気制御発酵に向けた Shewanella oneidensis MR-1 株の電子受容能力の向上○
田中 勇吾1，富岡 優樹1，鈴木 志野2，石井 俊一3，高妻 篤史1，
渡邉 一哉1 （1東薬大生命，2国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構，3国立研究開発法人海洋開発機構）
4C01-12 組換鉄酸化細菌の電気培養による CO2 由来エチレン生成
効率化の検討○中村 孝道1，谷口 惠梨1，平野 伸一2 （1熊谷組技研，2電中研環境）
4C01-13 細胞膜結合型 D- マンノース異性化酵素の発見と異性化糖の新しい製造法○足立 収生，片岡 尚也，松下 一信，赤壁 善彦，薬師 寿治 （山口大農）
4C01-14 バイオ電池を外部 エネルギー源としたリンゴ酸酵素逆反応による 炭酸固定化システム○
上床 翔太郎，大田 竹留，髙村 映一郎，坂元 博昭，
里村 武範，末 信一朗 （福井大工）

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30

ミーティングルームＣ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30

微生物 ― 細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子 /物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）/ 物質生産 - 微生
物変換，微生物酵素反応 ―微生物 ― 細胞 - 複合微生物，共生微生物，難培養性微生物 / 遺伝
子 - 発現制御，トランスクリプトーム / 物質生産 - 発酵
（二次代謝産物，抗生物質，ペプチド，生理活性物質） ―4C01-01 枯草菌における Spo0A 依存的な membrane vesicle 生産○安部 公博1，豊福 雅典1,2，野村 暢彦1,2，尾花 望2,3 （1筑波大生
命環境，2筑波大微生物サステイナビリティ研究センター，3筑波
大トランスボーダー 医学研究センター）
4C01-02におけるクォラムセンシングを介した MV 産生メカニズムの解明○
山本 千佳1，永沢 亮1，尾花 望2,3，野村 暢彦3,4，豊福 雅典3,4（1筑波大院・生命環境，2筑波大・医学医療系・TMRC，3筑波
大・MiCS，4筑波大・生命環境系）
4C01-03 同属細菌間ゲノム比較とランダム変異解析による膜小胞過剰形成の機構解明○
中道 菜緒1，森内 良太2，道羅 英夫2，二又 裕之1,2，田代 陽介1,3（1静大院総合科技，2静大グリーン研，3JSTさきがけ）
4C01-04の細胞外膜小胞における抗菌活性の検討○三上 力輝1,2，岩橋 由佳3，二宮 章洋2，古屋 俊樹1，
浦山 俊一2,4，萩原 大祐2,4 （1東京理科大・理工，2筑波大・生命
環境，3筑波大・生命地球，4筑波大・MiCS）
4C01-05 酵母の n- アルカン代謝におけるオ
キシステロール結合タンパク質ホモログ Osh3 の機能解析○
何 智勇1，岩間 亮1,2，堀内 裕之1,2，福田 良一1,2 （1東農大，2東大・微生物連携機構）
4C01-06 酵母のタンパク質品質管理におけるエタノール耐性獲得と酒類醸造過程での挙動○
吉田 雅偲1，古谷 昇1，藤原 久志2，若井 芳則2，井澤 真吾1（1京工繊大院・応用生物，2黄桜株式会社）

4C03-01 マイクロ流体デバイスによる微小環境を制御した人工細菌凝集体の開発○
野村 佳祐1，高橋 晃平2，小川 和義3，豊福 雅典3,4，
野村 暢彦3,4，Utada Andrew3,4 （1筑波大・生命環境，2筑波大院・生命環境，3筑波大・生命環境系，4筑波大・MiCS）
4C03-02 皮膚細菌が形成するバイオフィルムの時空間的解析○
中山 瑞鵬1，釣流 香織2，Li Xiaojie2，野村 暢彦3,4，尾花 望5，
アンドリュー ウタダ3,4 （1筑波大生命環境，2筑波大学院生命環
境，3筑波大生命環境系，4筑波大MiCS，5筑波大医学医療系
TMRC）
4C03-03 山廃酒母由来
LP-2 株と清酒酵母間の共凝集とバイオフィルム形成○
藤原 久志，若井 芳則 （黄桜株式会社）
4C03-04 Cellular dynamics upon cell fusion in the co-culture
between compatible/incompatible strains in the industrial
filamentous fungus○
LU Chan1，MORI Noriko1，KATAYAMA Takuya1,2，
SAITO Ryota3，IWASHITA Kazuhiro3，
MARUYAMA Jun-ichi1,2 （1Dept. of Biotechnol., The Univ. ofTokyo，2CRIIM, UTokyo，3NRIB）
4C03-05 グラム陽性細菌の接合プラスミド pLS20 の接合伝達ダイナミクス○
森 光太郎1，Valeria Verrone2，石川 周1，Anil Wipat2，
吉田 健一1 （1神戸大イノベ，2ニューキャッスル大学）(65)

4C03-06 黄麹菌の転写因子 PrtR の解析○
田中 優花子，西岡 佐和子，辻 僚太郎，山形 洋平 （東京農工大農）4C03-07 土壌細菌
における転写制
御因子 IscR の解析○
野々山 翔太1，岸田 康平2，酒井 啓一郎1，永田 裕二1，
津田 雅孝1，大坪 嘉行1 （1東北大院生命科学，2テキサス大学マ
クガバンメディカルスクール）
4C03-08 大腸菌とサルモネラの3´UTR による SucA の転写後調節○
宮腰 昌利 （筑波大医）
4C03-09
Snf1 のメタノール誘導性遺伝子
発現における役割○
岡本 大樹，井上 紘一，由里本 博也，阪井 康能 （京大院農）4C03-10 放線菌
A3（2）におけるヘムを基盤とした NO 依存性二成分制御系による抗生物質生産調節メ
カニズム○
本間 颯太，伊藤 晋作，矢嶋 俊介，佐々木 康幸 （東農大院農）4C03-11 RNA-seq 解析に基づいた複合培養における二次代謝活性化機構の解析
○木田 優士，浅水 俊平，尾仲 宏康 （東大院・農生科）
4C03-12 複合培養におけるの RED 生産遅延に関与する TetR 型転写制御因子の解析○
LEI YUKUN1，浅水 俊平1，石塚 匠1，栁澤 昌臣1，大野 豊2，
佐藤 勝也2，尾仲 宏康1 （1東大農，2量研機構）
4C03-13 ゴードスポリンがの生産するタンパク質及び生育，二次代謝に与える影響○
河野 佐知子，浅水 俊平，尾仲 宏康 （東大院農生科）
4C03-14 放線菌
FRI-5 株由来休眠遺伝子の強制発現による 新規化合物の発掘○
池阪 昂平，小椋 康平，Ivy Grace Umadhay Pait，本田 孝祐，
仁平 卓也，木谷 茂 （阪大・生物工学国際交流センター）
4C03-15 オフロキサシンを活用した放線菌の二次代謝活性化○
星野 颯1,2，谷津 穂高3，濱渦 亮子1，保坂 毅1,2,3 （1信州大・バ
イオメディカル研，2信州大・総合医理工，3信州大・農）4C03-16 糸状菌リボソームペプチド前駆体ペプチドにおける繰り返し構造の役割○
梅村 舞子1，栗岩 薫1，玉野 孝一1,2，河原林 裕1 （1産業技術総合研究所生物プロセス研究部門，2産業技術総合研究所生体シス
テムビッグデータ解析オープンイノベーションラボラトリ）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
食品 ― 食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管 / 食品機能・栄養 - その他 / 食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・栄養 - 神経，内分泌 ，味覚・食欲 ―4D02-01 ゴマ由来アンジオテンシン I 変換酵素（ACE I）阻害ペ
プチドの探索および機能解析○野村 亮1，都築 翔1，寺西 弘志2，山本 正次2，上前 健太朗2，
志水 元亨1，加藤 雅士1 （1名城大農，2KISCO 株式会社）
4D02-02 ア サ イ ー 果 実 抽 出 物 は 腎 低 酸 素 化 を 介 し て 造 血 因 子
erythropoietin を増加する○
澁谷 修一1，戸田 年彦2，渡辺 憲史1，
Jose Villegas Yata Mario3，清水 孝彦1,2 （1国立長寿医療研究
セ・老化ストレス応答，2千葉大院医・内分泌代謝・血液・老年内科学，3株式会社フルッタフルッタ）
4D02-03 ラットにおけるブラジル産グリーンプロポリス由来桂皮酸誘導体の代謝○
山家 雅之1,2，谷 央子1，室田 佳恵子2,3 （1株式会社山田養蜂場
みつばち健康科学研究所，2鳥取大学大学院連合農学研究科 生
命資源科学専攻 資源利用化学講座，3島根大学 生物資源科学部 生命科学科）

4D02-04 安定同位体標識による 1- デオキシノジリマイシンの吸収・排泄と臓器移行の評価○
高須 蒼生1，パリダ イザベラ スパルディ1，田中 福代2，
山岸 賢治3，伊藤 隼哉1，木村 俊之3，仲川 清隆1 （1東北大院
農・機能分子解析学，2農研機構中央農業研究センター，3農研機
構食品研究部門）
4D02-05 レジスタントスターチ（RS2a）摂取が便秘の訴えを有する女性の排便状態と腸内フローラに及ぼす影響○
永井 成美，久保 歩美，黒田 佳澄，末継 夏帆，鈴木 新，
飯田 晃生，高山 祐美，湯面 百希奈 （兵庫県立大栄養）
4D02-06 アボカド果実からのアクロレイン消去成分の精製○
酒井 杏子，田村 奈津美，真野 純一 （山口大農）
4D02-07 異物代謝酵素発現酵母を用いたスチルベノイド抱合代謝物の網羅的合成○中山 舞，西川 美宇，深谷 圭介，占部 大介，榊 利之，
生城 真一 （富山県大院工）4D02-08 ファイトケミカルの継続処理による細胞のストレス耐性の変動○
河口 詩歩，石坂 朱里，村上 明 （兵庫県大・環境人間）
4D02-09 品種改良ケールから単離したエクソソーム様ナノ粒子のコラーゲン産生促進作用○
小池 えみり1，上條 友梨子2，市川 紗貴2，
スパッタ チャワリットポン2，大野 智弘3，中村 宗一郎2，
片山 茂1,2,4 （1信州大農，2信州大院・農，3ヤクルトヘルスフー
ズ，4信州大・バイオメディカル研）
4D02-10 フラバンジェノールは皮膚で TERT を強制発現させ，発毛を促進する○
小川 瑞紀1，森川 琢海2，髙野 晃2，神谷 智康2，髙垣 欣也2，
片倉 喜範1 （1九州大生資環，2株式会社東洋新薬）
4D02-11 老化による生理機能の変化に対するα - グリセロホスホ
コリン摂取効果の検討○
成川 真隆1,2，上吉原 絢1，伊豆 英恵3，藤井 力3,4，松原 主典5，
三坂 巧1 （1東大院農生科，2京都女子大家政，3酒総研，4福島大
食農，5広島大院人社科）
4D02-12 抗酸化作用をもつ真珠層多糖の記憶障害改善作用○
若生 真由美，山上 光，長谷川 靖 （室蘭工業大学）
4D02-13 乳由来βラクトリンの頭頂葉領域の神経活動活性化による注意集中力向上○
金留 理奈1，阿野 泰久1，品川 和志2，井出 弓子3，
柴田 みどり2，梅田 聡2 （1キリンホールディングス株式会社，2
慶應大，3東京センタークリニック）
4D02-14 脳虚血モデルラットにおけるエステル型オキシリピンの解析とその機能解明○
乙木 百合香1,2，加藤 俊治1，仲川 清隆1，Ameer Taha2 （1東北大農，2カリフォルニア大学デービス校）
4D02-15 ビタミン C 欠乏ラットのビタミン C 摂取行動には味覚が関与する○
沼上 真佑1，竹名 麻子2 （1明治大院農，2明治大農）

ミーティングルームＤ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
食品 ― 食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管 / 食品機能・栄養 - 神経，内分泌 ，味覚・食欲 / 食品機能・栄養 - アレル
ギー・アレルゲン ―4D04-01 血管異常収縮を予防する桑葉の特性解析○
鶴留 奈津子，南 雄二，加冶屋 勝子 （鹿児島大院連農）
4D04-02 血液試料における quercetin 及び代謝物の定量方法○
佐藤 衣織，横田 しなの，村留 梨花，村上 明，石坂 朱里 （兵庫県大・環境人間）
4D04-03 非哺乳類型長鎖塩基のリンパ液への吸収○
三上 大輔1，酒井 祥太4，湯山 耕平1，西向 めぐみ3，
向井 克之2，五十嵐 靖之1 （1北大院先端生命，2ダイセル，3岩手
大農，4国立感染研）(66)

4D04-04 カテキン重合物の侵害受容器を介した循環刺激作用の解明○
伏見 太希，越野 秀啓，小林 紗子，花城 翔詠，井上 綾乃，
藤井 靖之，須原 義智，越阪部 奈緒美 （芝工大理工）
4D04-05 ガラクトース摂取による尿中グルコース排出促進作用に対する SGLT2 の関与の解明○
佐藤 洸希，大川 咲希，大崎 雄介，駒井 三千夫，白川 仁 （東北大・院農・栄養学）
4D04-06 黒ショウガ（）による脳認知機能改善効果の可能性○
吉田 泉1，吉田 香2，高橋 有志1，藤田 和弘1，五十嵐 友二1（1日本食品分析セ，2同志社女大）4D04-07 社会的敗北ストレスマウスに対するカテキンオリゴマーの行動薬理学的検証○
藤井 靖之1，伏見 太希1，坂田 純1，松永 祥孟1，平 修2，
越阪部 奈緒美1 （1芝浦工大，2福島大食農）
4D04-08 カテキン重合物の覚醒作用に関する検討○
坂田 純，藤井 靖之，佐藤 史隆，牟田 織江，伏見 太希，
越阪部 奈緒美 （芝工大）4D04-09 ロスマリン酸による Neuro-2a 細胞の JNK/STAT3 シ
グナル伝達経路の活性化を介した神経突起伸長作用の解明○
富岡 拓磨1，石井 剛志2，赤川 貢1 （1大阪府大院・生命環境，2
神戸学院大院・栄養）
4D04-10 苦味細胞における転写因子 Eya1 の発現○
應本 真1，北本 颯希2，廣田 順二1,2 （1東工大バイオセンター，2
東工大生命理工）4D04-11 ヒト苦味受容体 hT2R14 の結晶構造解析に向けた試み○
山出谷 拓海1，壇 淳1，水谷 公彦1，三上 文三2，林 由佳子1（1京大院農，2京大生存研）
4D04-12 IgE ノックインマウスを用いたアレルギー性腸炎モデルのメタボローム解析
Zubeldia-Varela Elisa1，Blanco-Perez Frank2，○大澤 ひかり3，
Villasenor Alma1，高橋 恭子4，Barber Domingo1，
Vieths Stefan2，Perez-Gordo Marina1，Barbas Coral1，
戸田 雅子3 （1Universidad San Pablo-CEU, CEU Univ.，2PaulEhrlich-Institut，3東北大農，4日大生物資源科学）
4D04-13
22A-3 の抗アレルギー効果と腸管免疫系への影響○
榎田 麻里1，大戸 信明2，桒原 浩誠2，水野 雅史1 （1神戸大院
農，2丸善製薬株式会社）
4D04-14 アレルギーモデルマウスにおける 4,8- スフィンガジエニ
ン立体異性体の抗アレルギー活性○
清水 遥河1，中村 逸揮1，久世 雅樹1，大戸 信明2，桒原 浩誠2，
水野 雅史1 （1神戸大院農，2丸善製薬株式会社）
4D04-15 煮干し酵素分解エキスの脱顆粒抑制効果に関する研究○
平川 泰己，西 甲介，石田 萌子，菅原 卓也 （愛媛大院農）4E01-03 システマティックレビューによるナス由来コリンエステ
ル（アセチルコリン）を関与成分とした機能性表示生鮮ナスおよびナス漬物の開発
中村 浩蔵1,3,4，○小山 正浩2，鈴木 美穂3，野澤 周吾3，
山口 翔平4，冨田 邦彦5，豊永 明男6 （1信州大農，2株式会社
ウェルナス，3信州大院総合理工，4信州大院総合医理工，5三井食品工業株式会社，6高知県農業協同組合）
4E01-04 腸管におけるオレアミドの吸収機構○
小林 恭之1，渡辺 夏美1，杉本 圭一郎2,3，室田 佳恵子4，
甲斐 建次1，原田 直樹1，乾 博5，山地 亮一1 （1大阪府・大学
院・生命環境，2長岡香料，3大阪府大・生資セ，4島根大・生物資源，5大阪府大・栄養）
4E01-05 シソ科植物に含まれるロスマリン酸とその代謝物のマウ
スにおける体内分布○
小松澤 里帆1，平 修2，岡田 憲典3，阿部 啓子1,4，山田 正仁5，小林 彰子1 （1東大院農，2福大農，3東大生セ，4産技総研，5金沢
大院医）
4E01-06 活性酸素に応答し，抗酸化物質を放出するグルカンナノ
キャリアー○
土居 菜々子，甲元 一也 （甲南大FIRST）
4E01-07 メルローワインおよびその残渣に含まれる成分のアンチ
エイジング効果○
田中 文人1，澤邊 昭義1，山盛 拓馬1，竹田 竜嗣2，岸本 賢治3（1近畿大農，2関西福祉科学大健康福祉，3株式会社ハーベリィ
アースストーリー）
4E01-08 カルボニルストレスが腎うっ血により惹起される腎障害に与える影響の解析○
大崎 雄介1，高橋 知香2，伊藤 貞嘉3，白川 仁1，森 建文2 （1東北大・院農・栄養学，2東北医科薬科・腎内，3東北大・院医・腎高内）
4E01-09 スダチ果皮エキスの皮膚角化細胞における抗酸化遺伝子への影響○
植野 実佐子1，安部 庄剛2，下田 毬絵3，金岡 大樹3，
山﨑 博子3，湯浅 恵造1,2 （1徳島大院創成科学，2徳島大院先端技術，3松山油脂（株））4E01-10 Plant-derived peptides that affect the glycation ofhuman serum albumin○
Lyu Yi1，Ozawa Tomoya1，Zhang Mimin1，Lu Peng1，
Okamoto Ken1，Itoh Hideaki1，Suzuki Michio1，
Hanada Kousuke2，Nakasone Hikaru3，Kondo Satoshi3，
Yonekura Madoka3，Nagata Koji1 （1The University ofTokyo，2Kyusyu Institute of Technology，3Toyota Motor
Corporation）
4E01-11 Myricetin の認知機能低下抑制作用とそのメカニズム○
島田 優，佐藤 由佳，熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文 （九大院農院・生機科）
4E01-12 官能評価値をオトガイ舌骨筋の表面筋電位を用いて可視化する○
森 安珠1，上田 玲子1，朝倉 富子1，阿部 啓子1,2 （1東京大学大学院 農学生命科学研究科 応用生命化学専攻，2神奈川県立産業技術総合研究所）
4E01-13 食事誘導性肥満ラットにおける消化管部位別の GLP-1 分
泌応答と組織解析○佐野 杏莉，比良 徹 （北海道大学農）4E01-14 食用酵素によるカゼイン分解物からのオピオイドペプチ
ドの単離と性質○竹内 柚衣，福永 もえ，宮永 一彦，岩谷 駿，山本 直之 （東工大）
4E01-15 ダイダイ精油とタッチケアへの応用○
桜井 和俊1，玉井 英子1，益田 葉子1，浦上 研一1，楠原 正俊2（1静ガン，2NTT 東伊豆病院）

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
食品 ― 食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管 / 食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・栄養- 神経，内分泌 ，味覚・食欲 ―（アセチルコ
4E01-01 新規食品機能性成分ナス由来コリンエステル
リン）の血圧改善効果と抗高血圧作用メカニズム○山口 翔平1，早坂 柚実2，鈴木 美穂2，小山 正浩3，椿 和文4，西村 三恵5，西平 順5，中村 浩蔵1,2,6 （1信州大院総合医理工，2信州大院総合理工，3株式会社ウェルナス，4株式会社ADEKA，5北海道情報大学，6信州大農）
4E01-02 新規食品機能性成分ナス由来コリンエステル（アセチルコリン）を関与成分とした世界初のナス機能性表示サプリメント○
小山 正浩1，鈴木 美穂2，野澤 周吾2，山口 翔平3，椿 和文4，中村 浩蔵2,3,5 （1株式会社ウェルナス，2信州大院総合理工，3信州
大院総合医理工，4株式会社ADEKA，5信州大農）(67)

ミーティングルームＥ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00

食品 ― 食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管 / 食品機能・栄養 - 神経，内分泌 ，味覚・食欲 / 食品機能・栄養 - アレル
ギー・アレルゲン ―

有機化学，天然物化学 ― 合成，反応機構 / 天然物 - ケミカルバイ
オロジー / 農薬 ，医薬 ―4E03-01 質量分析計を用いたレスベラトロール構造異性体の硫酸化代謝物解析
○中野 悠1，黒木 勝久1，ミンチェン リウ2，水光 正仁1，
榊原 陽一1 （1宮崎大農，2トレド大薬）
4E03-02 アピゲニンアグリコンおよび配糖体の腸管吸収における輸送経路の解明○
川本 実佳，室田 佳恵子 （島根大生物資源）
4E03-03 糖質分解酵素阻害活性を有する東播磨地域産農作物のス
クリーニング○栗山 磯子，山﨑 一諒，細川 敬三 （兵庫大・健康科学）
4E03-04 ヒマワリの脱脂種子の活用を目指した生体調節機能の探索○
佐藤 咲希1，川添 華菜1，南 雄二1,2，加治屋 勝子1,2 （1鹿児島大学大学院農林水産学研究科，2鹿児島大学農学部食料生命科学科）
4E03-05 資源循環の取り組みから生まれたオイルの血管への作用○
川添 華菜1，佐藤 咲希1，南 雄二1,2，加治屋 勝子1,2 （1鹿児島大学大学院農林水産学研究科，2鹿児島大学農学部食料生命科学科）
4E03-06 α - トコトリエノールのステロドホルモン分泌促進活性における標的タンパク質の解析○
長世 智朗，寺田 直史，加藤 英介 （北大院農）4E03-07 脳腸相関を活性化するホップ苦味酸摂取による注意機能
およびストレス状態の改善○
福田 隆文1，大沼 徹2，近藤 澄夫3，新井 平伊2，阿野 泰久1（1キリン中央研，2順大医，3福島健康管理センター）
4E03-08 高い応答性を有する hT1R1/hT1R3 安定発現細胞株作出の試み○
木寺 優太，竹谷 千晶，三坂 巧 （東大院農生科・応生化）
4E03-09 メチオノール構造類縁体の嗜好味受容体活性調節能の検討○
五十嵐 晶帆，鈴木 あゆ，三坂 巧 （東京院農生科・応生化）
4E03-10 霊長類旨味受容体の機能と食性の関わりの解明○
戸田 安香1，早川 卓志2，栗原 洋介3，中北 智哉4，河村 正二5，
今井 啓雄6，石丸 喜朗1，三坂 巧7 （1明大農・農芸化，2北大院地
球環境・環境生物，3静大・農，4愛大・PROS，5東大院新領域・先端生命，6京大霊長類研・ゲノム細胞，7東大院農生科・応生化）
4E03-11 高温高圧水処理による低アレルゲン化食品素材の調製○
尾近 和信1，長田 光正2，服部 誠1，好田 正1 （1東農工大，2信大繊維）
4E03-12 花 粉 関 連 食 物 ア レ ル ギ ー 症 候 群 に お け る gibberellin-regulated protein の交差要因の解析○
蕭 喬丹1，CABANOS Cerrone1，福冨 友馬2，丸山 伸之1 （1京
大農，2国立病院機構相模原病院）
4E03-13 低アレルゲン化ホエイタンパク質の経口投与による牛乳アレルギーの発症抑制○
湯澤 美沙季，橋本 啓，東 徳洋，山田 潔 （宇都宮大農）4E03-14 食品アレルギーの緩和作用を持つ食品因子の探索とそのメカニズム解析○稲葉 亮平，服部 誠，好田 正 （東農工大農）
4E03-15 実験的アレルギー性腸炎における肥満細胞の役割○
戸田 雅子1，Blanco Frank2，Gonzalez Menendez Irene3，
Stassen Michael4，Quintanilla Martinez Leticia3，
Feyerabend Thorsten5，Rodewald Hans Reimer5，
Vieths Stefan2，Scheurer Stephan2 （1東北大農，2Paul-EhrlichInstitut，3Tubingen Univ.，4Mainz Univ.，5Heidelberg Univ.）(68)

4F02-01 Pleurospiroketal 類の合成研究○
帯津 陽一，小倉 由資，渡邉 秀典，滝川 浩郷 （東大院農）4F02-02 推定生合成経路に基づくストリゴラクトン類の合成研究○
塩谷 七洋1，若林 孝俊2，茂田 巧1，小倉 由資1，杉本 幸裕2，
滝川 浩郷1 （1東大院農，2神大院農）- ジヒドロキシヘプタン酸
4F02-03 （2 ,6 ）- ジ ア ミ ノ （5,7）（DADH）及びその誘導体の立体選択的合成○
岡村 仁則1，保野 陽子1，滝川 浩郷2，品田 哲郎1 （1阪市大院理，2東大院農生科）
4F02-04 電気化学的手法を用いたベンズアルデヒドとアミンのアミド結合形成反応○
黒瀬 佑馬，今田 泰史，岡田 洋平，千葉 一裕 （東農工大院）
4F02-05 Hygrophorone F および G の合成○
田中 咲妃，森口 舞子，姜 法雄，久世 雅樹 （神戸大農）
4F02-06 ポリ ADP リボース分岐構造の合成○
茂﨑 恵太1，萩野 瑠衣1，河村 奈緒子2,3，安藤 弘宗2,3，
田中 秀則2,3 （1岐阜大・応用生物，2岐阜大・G-CHAIN，3東海国
大機構・iGCORE）
4F02-07 リン酸クロスカップリング反応を鍵とした ADP リボー
ス clickable 分子の高効率合成○
萩野 瑠衣1，河村 奈緒子2,3，安藤 弘宗2,3，田中 秀則2,3 （1岐阜大・応用生物，2岐阜大・G-CHAIN，3東海国大機構・iGCORE）
4F02-08 共有結合型 PPAR γリガンドとその類縁化合物による抗炎症活性の検証○大前 勇馬1，礒田 博子2,3，宮前 友策2 （1筑波大院・グローバル
教育院，2筑波大・生命環境，3筑波大・北アフリカ）
4F02-09 生体直交型反応を示す官能基を付加した PPAR γ リガンドの合成と活性評価○
安 彩伽1，大前 勇馬2，有本 光江3，加香 孝一郎4，
礒田 博子4,5，深水 昭吉6，繁森 英幸4,7，宮前 友策4 （1筑波大院
生命環境，2筑波大院 グローバル教育院，3筑波大 生命環境系
技術室，4筑波大 生命環境系，5筑波大 地中海・北アフリカ，
6
筑波大 TARAセ，7筑波大 MiCS）
4F02-10 蛍光標識化 TAK779 類縁体の合成と CCR5 結合アッセ
イに関する研究○青田 太一，齋藤 拓也，横山 智哉子，今野 博行 （山形大院理工）4F02-11 ブラリナトガリネズミ由来の神経毒ペプチド BPP 類の合成研究○
矢野 佑介，Maturana Andres D.，森田 真布，北 将樹 （名大院生命農）4F02-12 防カビ剤の新規な定量法「菌糸侵入距離法」○
小田 忍，佐藤 紅空 （金沢工大ゲノム研）
4F02-13 γ -BHC およびε -Heptachlorocyclohexane のメチル基置換類縁体の殺虫活性と GABA アンタゴニスト活性○田中 啓司1，尾添 嘉久2，赤松 美紀3，松田 一彦1 （1近畿大農，2
島根大生物資源，3京都大農）
4F02-14 pH 低下による塩基性両親媒性構造の減少が抗マラリア薬耐性の原因である○
上園 幸史，北川 智久，松本 惇志，寺島 一郎 （東京大学）
4F02-15 膜透過性環状ペプチドの新規スクリーニング法の有用性の検証○井上 雄介，稲垣 穣，増田 裕一 （三重大生物資源）
4F02-16 アンチセンス治療を指向した長鎖ペプチド核酸の合成研究○
村上 一馬1，八木田 凌太郎1，池田 壽文2，入江 一浩1 （1京大
農，2東京家政大）

ミーティングルームＦ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
有機化学，天然物化学 ― 天然物 - ケミカルバイオロジー / 農薬 ，
医薬 / 天然物 - 単離構造決定 - 動物 ，植物 / その他 ―4F04-01 キューバ産植物由来抗炎症物質 jacaranone の構造活性相関および標的分子同定○
蛭川 美奈子，柴田 貴広，森田 真布，北 将樹 （名大院生命農）
4F04-02 致死性海藻中毒原因物質ポリカバノシド類の作用機序と構造活性相関○土肥 裕花1，岩崎 浩太郎2，佐々木 理2，川島 悠岐2，
島田 紀子1，長 由扶子1，此木 敬一1，佐々木 誠2，山下 まり1（1東北大院農，2東北大院生命科）
4F04-03 急性 T リンパ芽球性白血病由来細胞に対する特異的な増殖抑制活性を有する化合物の置換基効果○
藤田 優希1,2，吉田 千紘1,2，東 智也1,2，鉢呂 佳史1,2，
中田 千尋3,4，八木 拓哉3,4，武智 あづさ3,5，北田 昇雄1,2，
小畠 りか1，原 孝彦3,4,5，牧 昌次郎1,2 （1電通大院・情報理工学，
2
電通大・脳医工学研究センター，3都医学研・幹細胞，4東京医歯大院・医歯学総合，5都立大院・幹細胞制御学）
4F04-04 Pholasin の発現と活性化○
森口 舞子，姜 法雄，久世 雅樹 （神戸大農）
4F04-05 Effect ofDigestion on Anti- α -amylase andAntitumor Activities ofGrown inCambodia○
Un Sovannary，Nguyen Van Quan，Xuan Tran Dang
（Hiroshima University）
4F04-06 イオンモビリティ MS によるフェアリー化合物の高感度分析○
謝 肖男1，竹原 千恵1，崔 宰熏2,3,4，呉 静3，菅 敏幸5，河岸 洋和2,3,4 （1宇都宮大・バイオ，2静大院・創造，3静大・グリーン研，4静大院・総合農，5静県大・薬）4F04-07 ヌメリツバタケモドキ培養物からのがん細胞増殖阻害物
質の単離・同定井上 裕貴，高橋 賢次，太田 利男，上野 琴巳，○石原 亨 （鳥取大農）
4F04-08 ストレプトグラミン系抗生物質エタマイシン A による抗MRSE 活性○小泉 幸央1，常盤野 哲生2，志村 洋一郎2，岩月 正人3，
久場 敬司1 （1秋田大院・医，2秋田県大・生資科，3北里大・大村研）
4F04-09 ヤーコン葉由来メランポライドの昆虫摂食阻害活性を向上させる化学構造因子○
和久田 悦生，森本 正則，行迫 海人，松田 一彦 （近畿大農）
4F04-10 インドネシア産プロポリスの起源植物に含まれる成分に関する化学的研究○
水野 さやか1，宮田 椋1，本田 沙理1，ムハマッド サーラン2，
谷口 透3，熊澤 茂則1 （1静県大食，2インドネシア大理工，3北大
理学）
4F04-11 β - シトロネロール誘導体イソチオシアナート化合物の合成とフジツボキプリス幼生に対する付着阻害活性の評価○
藤原 隆也1，中嶋 菜摘1，野方 靖行2，吉村 えり奈3，
千葉 一裕1，北野 克和1 （1東農工大農，2電中研，3株式会社セレス）
4F04-12 タマネギに含まれる蛍光性フラボノイド配糖体の合成研究○
西條 祐輝，堀 優希，二瓶 賢一 （宇都宮大農）4F04-13 対称ジヒドロフランリグナン，リベシン B の全合成と構造訂正○
堀尾 嘉恵，二瓶 賢一 （宇都宮大農）4F04-14 ポリフェノール配糖体，ソンネルフェノリック C の化学
合成と構造訂正○
島影 凌，岩舘 丈央，二瓶 賢一 （宇都宮大農）(69)

4F04-15 スギヒラタケから単離された異常アミノ酸誘導体の全合成とその立体化学○
モウ ウェン ジ1，鈴木 智大2，河岸 洋和3，二瓶 賢一1 （1宇都宮大農，2宇都宮大バイオ，3静岡大農）
4F04-16 スチリルクマリン類の合成及び構造活性相関に関する研究○
増本 壮一郎1，川井 悟1，常盤野 哲生2，吉澤 結子2 （1東京電機大学，2秋田県立大学）
4F04-17 ジベンゾイルメタンの合成と生物活性について○
中間 都海1，川井 悟1，常盤野 哲生2，吉澤 結子2 （1東京電機大学，2秋田県立大学）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
生物科学 ― 糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他 / 生物工学
- 解析技術・方法論，その他 / その他 ―4G01-01 ポリシアル酸転移酵素 ST8SIA2 と ST8SIA4 が合成する
ポリシアル酸の構造と性質○
森 愛理1,2,3，羽根 正弥1,2,3，北島 健1,2,3，佐藤 ちひろ1,2,3 （1名大院・生命農学，2名大・生物機能セ，3iGCORE）
4G01-02 サナギタケ由来レクチン（CmLec4）の諸性質決定とその結合タンパク質の糖鎖解析○
小野 晶子1，佐藤 千裕1，鈴木 稔之1，崔 宰熏2,3，尾形 慎4，
平井 浩文3，道羅 英夫3，河岸 洋和2,3，鈴木 智大1 （1宇都宮大・
バイオ，2静岡大・農，3静岡大・グリーン研，4福島大・農）4G01-03 グリコマクロペプチドを介したビフィズス菌間のクロス
フィーディング効果○
両角 麻衣，和田 泰明，江原 達弥，和泉 裕久，中村 浩彦，
宮地 一裕 （森永乳業株式会社 健康栄養科学研究所）
4G01-04 糖修飾シリカゲルを用いた分子センシングに関する研究○内田 司1，中村 彩乃2，蟹江 善美3，蟹江 治1,2 （1東海大 院
工，2東海大 工，3東海大 技）
4G01-05 多分岐糖鎖をもつ抗体の調製と機能解析○
高島 晶，黒河内 政樹，月村 亘，森 昌子，大隈 賢二，
菅原 州一，天野 純子，水野 真盛，高田 美生，松田 昭生 （（公財）
野口研）
4G01-06 ウシの消化管と軟骨組織に含まれるグリコサミノグリカ
ンの組成分析
○武田-奥田 尚子，田村 純一 （鳥取大農）
4G01-07 動物組織に含まれるコンドロイチン硫酸 / デルマタン硫酸の分子量○
田村 純一，九里 幸汰，武田-奥田 尚子 （鳥取大農）
4G01-08 マトリグリカンの合成〜 Xyl-GlcA 二糖のオリゴマー化〜○
田村 敬裕1，大村 優華2，田村 純一1,2 （1鳥取大院・連大農，2鳥取大院・農）
4G01-09における推定α - ガラク
トース転移酵素 10 遺伝子の機能解析○
福永 嵩大1，田中 直孝2，古本 敏夫2，中北 愼一3，大橋 貴生4，
樋口 裕次郎1，前川 裕美1，竹川 薫1 （1九州大農，2香川大農，
3
香川大総合生命，4摂南大理工）
4G01-10 オリーブアナアキゾウムシの誘引物質の探索○
髙野 奈海，岸本 憲人 （小豆島ヘルシーランド株式会社）
4G01-11 Effect of Temperature and Salt Conditions on Biological Activities and Phytochemicals of Brown Rice at Germination Stage○
Hasan Mehedi，Xuan Tran Dang （Hiroshima University）
4G01-12 超軽量・柔軟な導電性ナノシートを用いた植物葉の生体電位測定○
谷口 広晃1，秋山 和広2，藤枝 俊宣3,4 （1早大先進，2早大学院，
3
東工大生命，4早大ナノ・ライフ創研機構）
4G01-13
DNA polymerase による新規タイプの CIS 反応○
川原 昌太郎，永田 裕二，大坪 嘉之 （東北大学院生命）

4G03-14 植物細胞質ペプチド：N- グリカナーゼ（cPNGase）の in
vitro での活性測定系の構築○
白井 佐保子1，上村 亮太1，秋山 剛1，前田 恵1，梶浦 裕之2，
三崎 亮2，藤山 和仁2，木村 吉伸1 （1岡山大院・環境生命，2大阪
大・生物工学国際交流センター）
4G03-15 ヒトとマウスキトトリオシダーゼのアミノ酸 218 位の置換による活性の評価○
木村 将大1,2,3，渡邊 尭1，関根 一孝1，石塚 ひとみ1，池尻 碧1，
坂口 政吉1，山中 大輔3，小山 文隆1 （1工学院大先進工，2日本学術振興会特別研究員（PD），3東京薬科大薬）
4G03-16 CRISPR/Cas9 システムによる ENGase 欠損トマトの構築○
前田 恵1，山本 千晴1，篠崎 良仁2,3，杉本 貢一2，江面 浩2，
木村 吉伸1 （1岡山大院・環境生命，2筑波大・つくば機能植物イ
ノベーション研究センター，3東京農工大・グローバルイノベー
ション研究院）4G03-17 サツマイモ由来粗酵素による効率的なテアフラビン合成○
廣實 咲紀，智田 遼，松田 寛子，奈良井 朝子 （日獣医大応生科）

4G01-14 Discrimination of plasmid-harboring and -freestrains using single-cell Raman Spectroscopy○
Zhang Huiting1，Suzuki-Minakuchi Chiho1,2，
Matsui Motomu3，Yamaguchi Masataka4，Kawato Misak4，
Kanno Nanako4，Okada Kazunori1，Iwasaki Wataru3，
Shigeto Shinsuke4，Nojiri Hideaki1,2 （1BRC, UTokyo，2CRIIM,
UTokyo，3Graduate School of Science, UTokyo，4Kwansei
Gakuin Univ）

ミーティングルームＧ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
酵素 ― 糖質代謝関連酵素 / その他 ―由来α -1,2- グルコシダー
4G03-01
ゼの立体構造解析○中村 駿太郎1，中井 博之2，朴 龍洙1,3，宮崎 剛亜1,3 （1静大院・総合科技・農，2新潟大農，3静大グリーン科技研）
4G03-02 カ イ コ 由 来 GH32 β - フ ル ク ト フ ラ ノ シ ダ ー ゼ BmSUC1 の立体構造解析○
宮崎 剛亜1,2，大場 望美2，朴 龍洙1,2 （1静大グリーン科技研，
2
静大農）
4G03-03 老化関連β - ガラクトシダーゼおよびその前駆体の構造と機能に関する研究○
清水 まるみ1，長谷川 果南2，平野 貴子1,2，西尾 俊幸1,2，
袴田 航1,2 （1日大院生資科，2日大生資科）
4G03-04における真菌型ガラクトマンナ
ンのコアマンナン鎖生合成の構造基盤○
平 大輔，岡 拓二 （崇城大生物生命）
4G03-05 シマグワ茶およびその成分イミノ糖によるα - グルコシ
ダーゼ阻害効果の速度論的解析○
喬 穎1，中山 珠里1，池内 健晃1，伊東 昌章2，木村 俊之3，
兒島 憲二1，滝田 禎亮1，保川 清1 （1京大院・農，2沖縄高専・生物資源，3農研機構・食品研究部門）
4G03-06 Isomaltose glucohydrolase に特徴的な Phe290 の機能
解析○
田上 貴祥，古永 雄太，奥山 正幸，木村 淳夫 （北大院農）4G03-07 セサミノール配糖体加水分解酵素に対するチオグルコシ
ド系界面活性剤の阻害効果と共結晶化の試み○
矢内 太朗1，勝村 恵理1，本江 俊太郎2，和氣 駿之2，
片岡 邦重1，高橋 征司2，山下 哲1，中山 享2 （1金沢大理工・物
質化学，2東北大院・工）4G03-08 GH30 β -1,6- グルコシダーゼのグライコシンターゼ化○
安田 愛梨，三宅 英雄，勝崎 裕隆，梅川 碧里，磯野 直人 （三重大院生物資源）4G03-09 マルトオリゴ糖 4（6）グルコシルトランスフェラーゼのサブサイト変異に伴う 1-4/1-6 転移反応の変化○
尾下 晴紀，澤田 桃，佐分利 亘，森 春英 （北大院農）4G03-10 スクロースシンターゼへのリン酸結合部位導入によるス
クロースリン酸シンターゼ活性の付与○
川村 大棋，佐分利 亘，森 春英 （北大院農）4G03-11 バクテロイデス由来α - ガラクトシルセラミド合成酵素の同定と解析
○沖野 望，曲 清俊，石橋 洋平，伊東 信 （九州大農）4G03-12由来 3- - β -D- グルコシル -Dグルクロン酸ホスホリラーゼ○
磯野 直人1，水谷 映美2，林田 春香2，勝崎 裕隆1 （1三重大院生
物資源，2三重大生物資源）
4G03-13 機能改変β -1,6- グルカナーゼを用いたβ -1,6- グルカンの簡易迅速定量法の開発○
山中 大輔1，中島 大智1，木村 将大1,2,3，小山 文隆2，
大野 尚仁1，安達 禎之1 （1東京薬科大薬，2工学院大先進工・生命化学科，3日本学術振興会特別研究員（PD））

ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
環境科学・バイオマス利用 ― 資源変換，資源再生利用 / バイオマス，
バイオマス変換，バイオ燃料，バイオ
化成品 / 環境保全，浄化技術工学，バイオレメディエーション，環境汚染物
質 / その他 ―4H02-01 加硫ゴムから炭酸カルシウムを除去するキノコの作用○佐藤 伸，稲森 渉，ホアンキム ティエン （公立鳥取環境大学）
4H02-02 炭酸ガス発生量と強熱減量による好気性高温堆肥を用いたポリ乳酸分解率の解析○
添田 紗也加，吉井 貴宏，森屋 利幸，大島 泰郎 （共和化工・
環境微生物研）4H02-03 固体腐植物質による生物学的二酸化炭素資源化反応の促進○笠井 拓哉，ラスカー マハシュウェタ，片山 新太 （名大未来研）
4H02-04 L- アミノ酸オキシダーゼ細胞表層提示酵母による食品加工廃棄物からの高効率なアンモニア生産○
渡邉 幸夫1，青木 航1,2，植田 充美1,2 （1京大院農，2JSTCREST）
4H02-05 アセトニトリルおよび塩化ナトリウムを用いた三成分系
における 5-hydroxymethylfurfural の生成反応とその速度解析○
古城 侑也，尾西 佑一朗，谷 史人，小林 敬 （京都大院農）4H02-06 マイクロ波を用いる木質バイオマスの精密酸化分解と有用芳香族化合物の合成○
山本 敦士2,3，磯部 海志4，小坂 優太4，樫村 京一郎5，藤井 隆司5，間瀬 暢之4，高谷 光1,2,3 （1分子科学研究所特別研究部門/光科学第三，2京都大学大学院工学研究科物質エネルギー化学専攻，3京都大学化学研究所，4静岡大学工学部化学バイオ工学科，5中部大学工学部共通教育科）
4H02-07 実験進化系で得られた人工殺虫剤分解に関与する進化型
ハロアルカンデハロゲナーゼ
陳 楠楠，大坪 嘉行，○永田 裕二 （東北大生命科）
4H02-08 Characterization of novel 1,4-dioxane-degrading
bacteria isolated from a stable 1,4-dioxane-degrading microbial consortium○
Tusher Tanmoy Roy，Shimizu Takuya，Chien Mei-Fang，
Inoue Chihiro （Graduate School of Environmental Studies,
Tohoku University）
4H02-09 Isolation and characterization of 3-chlorobenzoate
degrading bacteria from soils in Shizuoka○
IFAT ARA，Ogawa Naoto，Kimbara Kazuhide，
Shintani Masaki （Shizuoka University）
4H02-10 遺伝子組換え生物を特異的に除去する方法の開発○
加藤 祐輔 （農研機構・生物研）(70)

4H02-11 微生物を用いた新規雨水浄化処理装置の開発○
戸倉 隆人，荒木 希和子，久保 幹 （立命館大生命）
4H02-12 セルラーゼ生産におけるセルラーゼ誘導物質の探索○
加川 雄介，齋藤 悠香，西山 竜士，野口 拓也，平松 紳吾，
山田 勝成 （東レ株式会社）
4H02-13 ベタイン型添加剤によるセルラーゼの活性化 〜単離酵素と混合した複数の酵素に与える活性化効果〜○
三宅 子龍，甲元 一也 （甲南大 FIRST）
4H02-14 酵母
へのセルラーゼ生産能の付与○
松崎 浩明，渡邉 翔介，志波 勇介，今久保 友則，藤田 雄大，
秦野 琢之 （福山大生命工）4H02-15 遺伝子組換え大腸菌によるフェニル乳酸発酵をモデルとする発酵阻害メカニズムの解明○
川口 秀夫1，蓮沼 誠久1，佐塚 隆志2，高谷 直樹3，近藤 昭彦1（1神戸大学，2名古屋大学，3筑波大学）
4H02-16 糸状菌を用いた転写因子制御による誘導物質フリーの糖化酵素生産システム○
新井 俊陽，一瀬 桜子，柴田 望，掛下 大視，児玉 裕司，
小山 伸吾，五十嵐 一暁，瀧村 靖 （花王・生科研）
4H02-17 木材腐朽菌を用いた，竹，ダンチクからのエタノール生産○
島崎 幹生，山中 優花，堀沢 栄 （高知工科大学）

4H04-06 A new peptaibol from the fungus
sp.
RK10-F026 by culture condition-dependent screening○
AMIR RAWA MIRA SYAHFRIENA1,2，Nogawa Toshihiko1，
Okano Akiko1，Futamura Yushi1，Nakamura Takemichi1，
A. Wahab Habibah2，Osada Hiroyuki1 （1RIKEN CSRS，
2
Universiti Sains Malaysia）
4H04-10 Two PLAT domain-containing proteins, FcPLAT
and EtATS3, increase plants resistance to insects.
○
SAVADOGO Hyrmeya Eric1，Yui Shiomi1，Yasuda Junko1，
Akino Toshiharu2，Yamaguchi Masamitsu1，Yoshida Hideki1，
Umegawachi Takanari1，Tanaka Ryo1，
Suong Anh Ngoc Dang1，Miura Kenji3,4，Yazaki Kazufumi5，
Kitajima Sakihito1,2 （1Department of Applied Biology, Kyoto
Institute of Technology，2The Center for Advanced Insect
Research Promotion, Kyoto Institute of Technology，3Faculty ofLife and Environmental Sciences, University of Tsukuba，
4
Tsukuba-Plant Innovation Research Center, University ofTsukuba，5Research Institute for Sustainable Humanosphere,
Kyoto University）
4H04-11 P700 oxidation in photosystem I confers stronger
chilling tolerance in cucumber○
Che Yufen1，Takeuchi Ko2，Kumazawa Minoru1，
Nakano Takeshi1,2，Miyake Chikahiro3，Ifuku Kentaro1,2（1Grad. Sch. Biostudies, Kyoto Univ，2Fac. Agri., Kyoto Univ，
3
Grad. Sch. Agri., Kobe Univ）
4H04-12 Rice response to UV-irradiation via chemical biosynthesis pathway and relevant gene expression○
LA Hoang Anh1，Quan Nguyen Van1，Xuan Tran Dang1，
Lam Vu Quang2，Takami Akiyoshi2 （1Hiroshima Univ.，2Aichi
Medical University School of Medicine）
4H04-13 An Argon Ion-Induced Pale Green Mutant of
Exhibiting Epidermis-Specific Albinism and Accelerated Leaf Senescence○
SANJAYA Alvin1，MURAMATSU Ryohsuke1，
SATO Shiho1，SUZUKI Mao1，ISHIKAWA Hiroki1，
SASAKI Shun1，ISHII Kotaro2，OHBU Sumie2，
ABE Tomoko2，KAZAMA Yusuke2,3，FUJIWARA Makoto1,2（1Sophia Univ.，2RIKEN Nishina Center，3Fukui Prefectural
Univ.）
4H04-14 Investigation of biological activities of AC94377 andits derivatives in rice○wang jianwen1，Jiang Kai2，Murase Kohji1，Ota Tsuyoshi1，
Takayama Seiji1，Tadao Asami1 （1Graduate School of
Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo,
2
SUSTech Academy for Advanced and Interdisciplinary Studies,Southern University of Science and Technology（SUSTech））
4H04-15 Identification of effective peptide derived from WSSV-VP15 for protection ofagainstWSSV○Boonyakida Jirayu1，Xu Jian2，Satoh Jun3，
Nakanishi Takafumi4，Mekata Toru3，Kato Tatsuya1,2,4，
Park Enoch Y.1,2,4 （1Department of Bioscience, Graduate Schoolof Science and Technology, Shizuoka University，2ResearchInstitute of Green Science and Technology, Shizuoka University,
3
National Research Institute of Aquaculture, Japan Fisheries
Research and Education Agency，4Department of Applied
Biological Chemistry, Graduate School of Integrated Science andTechnology, Shizuoka University）
4H04-16 Dual-mode detection of Chikungunya virus proteinusing fluorophore-embedded and redox probe-encapsulated
liposome○
Nasrin Fahmida1，Dutta Chowdhury Ankan1，
Akhilesh Babu Ganganboina1，Ojodomo John Achadu1，
Hossain Farzana2，Yamazaki Masahito2，Y Park Enoch1（1Lab of Biotech, Res Inst of Green Sci and Tech, Shizuoka
Univ，2Integ Biosci Sec, Res Inst of Elec, Shizuoka Univ）

ミーティングルームＨ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00
English Session ― 微生物 / 植物 / 動物 / 生物科学 ―4H04-01 THE EVALUATION OF SECONDARY INJURY IN
HEATEDCELLS BY DIFFERENTENUMERATION METHODS○Vo Khanh1，Asada Ryoko1,2，Sakamoto Jin2，
Tsuchido Tetsuaki2，Furuta Masakazu1,2 （1Dept. Quantum andRadiation, Grad. School of Engineering, Osaka Prefecture
Univ.，2Research Center of Microorganism Control,
Organization of Research Promotion, Osaka Prefecture Univ.）
4H04-02 Promotion of nitrogen-fixation activity of diverse
heterotrophic diazotrophs by supplying extracellular electrons from humin, a solid-phase humic substance.
○
DEY SUJAN1，KASAI TAKUYA1,2，
KATAYAMA ARATA1,2 （1Nagoya University, Department ofCivil and Environmental Engineering.，2Nagoya University,
Institute of Materials and Systems for Sustainability, Nagoya
University（IMaSS）.）
4H04-03 Improvement of Kluyeromyces marxianus DMKU31042 by repetitive long-term cultivation at high temperature○
PATTANAKITTIVORAKUL Sornsiri1，
TSUZUNO Tatsuya1，KOSAKA Tomoyuki1,2，
YAMADA Mamoru1,2 （1Grad. Sch. of Sci. and Tech. for Inno.,
Yamaguchi Univ.，2Res. Cen. For TMR, Yamaguchi Univ.）
4H04-04 Adaptive improvement of a thermotolerant xylose-fermenting yeast isolated from Laos○
PHOMMACHAN Koudkeo1，Keo-oudone Chansome2，
Nurcholis Mochamad3，Bounphanmy Somchanh2，
Tomoyuki Kosaka1,4，Yamada Mamoru1,4 （1Grad. Sch. of Sci.
and Tech. for Inno, Yamaguchi Univ.，2Fac. of Sci., Nat. Univ. of
Laos，3Fac. of Agri. Tech., Univ. of Brawijaya，4Res. Cen. for
TMR, Yamaguchi Univ.）
4H04-05 A new cytokinin-type compound and cytotoxic tryptamine derivatives fromsp. 80H647○
LOPEZ Julius1，NOGAWA Toshihiko1，
FUTAMURA Yushi1，AONO Harumi1，YOSHIDA Kazuko1，
HASHIZUME Daisuke2，OSADA Hiroyuki1 （1RIKEN CSRS，
2
RIKEN CEMS）(71)

4I01-13 植物葉における KODA 生産のための技術基盤の構築○
若松 孝幸1，井原 雄太1,2，横山 峰幸3，前澤 大介2,4，
太田 啓之1,2，下嶋 美恵1,2 （1東京工業大学, 生命理工学院，
2
OPERA, JST，3東京農工大学大学院, 農学研究院，4癸巳化成株
式会社）
4I01-14
突然変異を導入した水稲系統における米粉特性と種
子貯蔵成分と遺伝子発現の変化○
堀 清純1，飯島 健1，朱 紅加1，小山 翔大2，小澤 佳祐2，
辻井 良政2，山本 敏央1,3，熊丸 敏博4，奥西 智哉5 （1農研機構・
作物開発セ，2東京農大応生・農化，3岡山大・植物，4九州大・院
農，5農研機構・食品研）
4I01-15 枝作り酵素（BE）
IIb 変異体にインディカ米由来の遺伝子を導入した #1203 系統の戻し交配による農業形質の向上と胚乳澱粉の特性解析○三浦 聡子，成田 真衣子，伊藤 優季，クロフツ 尚子，
保坂 優子，追留 那緒子，阿部 美里，藤田 直子 （秋田県大 生
物資源）4I01-16 植 物 に お け る 一 体 型 ベ ク タ ー を 利 用 し た CRISPR/
Cas9 による標的切断誘導的なジーンターゲッティング系の確立○
横井 彩子1,2，三上 雅史1，土岐 精一1,3 （1農研機構・生物研，
2
JST・さきがけ，3横浜市大・木原生研）

4H04-17 The nature of δ opioid receptor as an immunomodulator in the colitis○
NAGATA Kazuki1，NAGASE Hiroshi2，YASHIRO Takuya1，
NISHIYAMA Chiharu1 （1Tokyo Univ of Sci.，2IIIS）

ミーティングルームＩ 質疑応答コアタイム 9 : 00 〜 9 : 30
植物 ― 生物間相互作用 / タンパク質，酵素 - 機能，調節 / 植物工
学 - 育種，物質生産，形質転換 ―4I01-01 イネ受容体型キナーゼ ERC1 による細菌由来 EF-Tu の中央領域 EFa50 の認識○
伊庭 弘貴1，古川 岳人2，平井 洋行2，蔡 晃植1,2,3 （1長浜バイオ
大院・バイオ，2長浜バイオ大・バイオ，3長浜バイオ大・ゲノム
編集研究所）
4I01-02 Identification of novel effector protein AKSF1 thatsuppresses rice immune response○
大森 ほのか1，川口 雄正1，中村 みなみ2，平井 洋行1，
近藤 真千子1，蔡 晃植1,2,3 （1長浜バイオ大・バイオ，2長浜バイ
オ大院・バイオ，3長浜バイオ大・ゲノム編集研究所）
4I01-03 植物病原細菌のイネ病原性 K1 菌株と非病原性 N1141 菌株が持つ RHIF エフェクターの異なる機能○
中村 みなみ1，近藤 真千子2，川口 雄正2，上田 陽莉2，
大森 ほのか2，蔡 晃植1,2,3 （1長浜バイオ大院・バイオ，2長浜バ
イオ大・バイオ，3長浜バイオ大・ゲノム編集研究所）
4I01-04 コマツナ内生菌
sp. BR2S-6 株の植物免疫を活性化する成分の解析○
島脇 遼，黒川 摩利，中野 正貴，中島 将博，朽津 和幸，
古屋 俊樹 （東京理科大院理工）4I01-05
高 発 現 に よ り 生 じ る 病 害 抵 抗 性 の 増 強 に OsCERK1 が必要である
神田 恭和1,2，西澤 洋子1，鎌倉 高志2，○森 昌樹1,2 （1農研機構生
物研，2東理大院理工）4I01-06 植物は毒針（針効果）で昆虫を撃退する？−シュウ酸カル
シウム針状結晶が植物防御タンパク質・物質の働きを劇的に増強する相乗効果○
今野 浩太郎，松本 信弘，行弘 文子 （農研機構 生物機能利用研究部門）
4I01-07 比較機能解析によるモノテルペン合成酵素の反応制御機
構の解明○
栗栖 尚嗣，角掛 陽，茂木 大介，菊池 洋平，廣森 美樹，和氣 駿之，中山 亨，高橋 征司 （東北大工）4I01-08 サポジラ（）
由来型プレニルトランスフェラーゼ によるイソプレノイドポリマーの合成○
三輪 幸祐1，廣森 美樹1，青木 裕一2，和氣 駿之1，小島 幸治1，
山下 哲3，山口 晴彦4，宮城 ゆき乃4，戸澤 譲5，中山 亨1，
高橋 征司1 （1東北大・院・工，2東北大・東北メディカルバン
ク，3金沢大・院・自然科学，4住友ゴム工業（株），5埼玉大・院・
理工）4I01-09 ダイズのイソフラボングルコシルトランスフェラーゼの触媒重要残基の検索○
中山 亨1，佐藤 誠哉1，伊藤 圭介1，高橋 征司1，和氣 駿之1，
高橋 厚人2，大山 拓次2，楠木 正巳2，今泉 璃城3，山下 哲3 （1東北大院工，2山梨大院・生命環境，3金沢大院・理工）4I01-10 イネ科植物における HCAA 生合成酵素 ACT の解析○
山根 美代1，竹野谷 美穂子2，矢嶋 俊介2，松島 芳隆1，
須恵 雅之1 （1東京農大・農化，2東京農大・バイオ）4I01-11 Se 存在下での GAPC 活性強化は GSH を介した翻訳後修飾による Se 結合に起因する○
高貝 俊生1，小嵜 光夏2，武田 徹1,2 （1近畿大院農，2近畿大農）
4I01-12 多剤不活性化酵素 HIS1 およびそのホモログの新たな代謝基質の発見とその解析○
親松 紗璃依1，山崎 明彦2，酒井 基成2，廣瀬 咲子3，2
大島 正弘3，黒木 慎3，戸澤 譲1 （1埼玉大院理工，（株）
エス・
3
ディー・エス バイオテック， 農研機構）

ミーティングルームＩ 質疑応答コアタイム 10 : 00 〜 10 : 30
植物 ― 生物間相互作用 / タンパク質，酵素 - 機能，調節 / 植物工
学 - 育種，物質生産，形質転換 ―4I03-01 トマト根が分泌するトマチンによる根圏細菌叢の制御○
中安 大1，大野 滉平1，高松 恭子1，青木 裕一2，山﨑 真一2，
髙瀨 尚文3，庄司 翼4,5，矢﨑 一史1，杉山 暁史1 （1京都大・生存研，2東北大・ToMMo，3京都先端大・バイオ環境，4奈良先端
大・バイオサイエンス，5理研・CSRS）
4I03-02 水耕栽培と圃場栽培トマトの比較によるトマチン生合成
及び分泌の解析○高松 恭子1，中安 大1，山﨑 真一2，青木 裕一2，永野 惇3，
髙瀨 尚文4，庄司 翼5,6，矢﨑 一史1，杉山 暁史1 （1京都大・生存研，2東北大・ToMMo，3龍谷大農，4京都先端大・バイオ環境，
5奈良先端大・バイオサイエンス，6理研・CSRS）
4I03-03 土壌環境の違いが非根圏，根圏，および根内における細菌に及ぼす影響の解析○
坪倉 美紗，荒木 希和子，久保 幹 （立命館大生命）
4I03-04 有機資材がネコブ病発症に与える抑制効果の解析○
雲川 雄悟，荒木 希和子，久保 幹 （立命館大生命）
4I03-05 大豆発芽時の植物−微生物間生存競争における種子からの抗菌性酢酸の生成○
長瀬 鮎美，杉浦 春香，渡辺 大輔，橋本 渉 （京大院農）4I03-06 栄養塩と生活史がオゴノリ科海藻の赤血球凝集活性に及ぼす影響○
垣田 浩孝1，小比賀 秀樹2 （1日大院総合基，2産総研健康工学）
4I03-07 トマト栽培品種と野生品種におけるレクチン分子種の分布と活性の比較○
小栗 秀，絵面 香央梨，岡本 三奈，佐藤 里杏人，長澤 将太，
坂本 光 （東農大生物産業）
4I03-08 イネのプラントオパールに含まれる有機基質と防御タン
パク質○
尾崎 紀昭1，鈴木 道生2，Nudelman Fabio3 （1秋田県大生資科，2東大農，3エジンバラ大理工）4I03-09 ヤセウツボ種子内においてプランテオースを加水分解す
るα - ガラクトシダーゼの局在の解明○
岡野 ひかる1，小川 拓水1，杉本 幸裕2,3，太田 大策1，
岡澤 敦司1,3 （1阪府大生命環境，2神戸大農，3JST/JICA
SATREPS）(72)

4I03-10 β - コングリシニンとグリシニンの超複合体形成メカニズ
ムの解析○
奥田 綾1，栗栖 文彦2，東野 ゆうき2，増田 太郎2，清水 将裕1，
守島 健1，佐藤 信浩1，井上 倫太郎1，杉山 正明1，裏出 令子1（1京大複合研，2京大院農）4I03-11 ナノディスク上に再構成した天然ゴム生合成酵素の活性解析○
黒岩 風1，西野 輝1，廣森 美樹2，モンドル 慶子1，山口 晴彦3，
宮城 ゆき乃3，山下 哲4，高橋 征司2，戸澤 譲1 （1埼玉大院理工，2東北大院工，3住友ゴム工業（株），4金沢大理工）4I03-12 接合伝達を利用した単細胞真核紅藻
への外来遺伝子導入系の確立○
中村 裕太1，板谷 光泰2，渡辺 智1 （1東農大農，2信州大工）4I03-13 無細胞翻訳系を用いた
由
来脂肪滴へのタンパク質導入系の確立とそれを用いた脂肪滴移
行配列の探索○開 琢海1，廣森 美樹1，和氣 駿之1，山下 哲2，戸澤 譲3，
山口 晴彦4，宮城 ゆき乃4，岩井 雅子5，太田 啓之5，中山 亨1，
高橋 征司1 （1東北大・院・工，2金沢大・院・自然科学，3埼玉
大・院・理工，4住友ゴム工業（株），5東工大・生命理工院）
4I03-14 NBRP トマト変異体コレクションの代謝物データとその利用○
杉本 貢一1，星川 健1,2，篠崎 良仁1,3，伊藤 直子1，藤森 陽子1，
江面 浩1 （1筑波大 T-PIRC，2国際農研 生物資源・利用，3東京
農工大 グローバルイノベーション研究院）
4I03-15 アブシジン酸存在下で増殖と細胞死を共に抑制したタバコ BY-2 細胞からのタンパク質の分泌○井上 智晴1，小田 大和人1，丸山 明子1,2，松岡 健1,2 （1九大・院
生資環，2九大・院農）4J02-07 CNBP による mTORC1 活性化機構の解析○
中川 晃貴1，島村 勝太2，松本 雄宇1,2，鈴木 司1,2，井上 順1,2，
山本 祐司1,2 （1東農大院・農・農化，2東農大・応生・農化）
4J02-08 AMPK は SRSF9 をリン酸化することでβ -catenin のタ
ンパク質合成を制御する○
松本 英里1，松本 雄宇1,2，鈴木 司1,2，井上 順1,2，山本 祐司1,2（1東農大院・農・農化，2東農大・応生・農化）
4J02-09 腸内細菌叢を介したアンドロゲンのエネルギー代謝調節○原田 直樹1，花田 一貴1，南 友香梨1，乾 博2，山地 亮一1 （1大阪府大・生命環境，2大阪府大・栄養）
4J02-10 唾液ムチン 10 の糖鎖修飾と糖転移酵素発現に及ぼすアン
ドロゲンの作用○出南 真奈1，原田 直樹1，乾 博2，山地 亮一1 （1大阪府大生命環
境，2大阪府大栄養）4J02-11 細胞分裂過程における HP1 αクロモドメインとヒストン
H3 の結合状態の経時観察○
佐々木 和樹1，鈴木 律裕2，中尾 洋一2，吉田 稔1,3,4 （1理研
CSRS・ケミカルゲノミクス，2早大先進理工化学・生命科学，
3
東大院農 応生工，4東大 微生物連携機構）
4J02-12 「ソルビン酸由来リジン修飾による遺伝子発現制御機構の解明」○
清水 勇希1，則次 恒太1，鈴木 健裕2，小池 晃太3，
どど 孝介3,4，袖岡 幹子3,4，堂前 直2，伊藤 昭博1 （1東薬大 生
命科学，2理研CSRS 生命分子解析，3理研CPR 袖岡有機合成
化学，4理研CSRS 触媒・融合研究）
4J02-13 核内アクチン繊維形成とゲノム機能制御におけるアクチ
ンファミリー Arp4 の役割○
上野 佑也1，山崎 祥他2，GERHOLD Christian3，山本 浩志1，
宮本 圭4，原田 昌彦1 （1東北大・院農，2理研，3FMI，4近大・院
生物理工）
4J02-14 INK4 遺伝子座から転写される 2 つの長鎖ノンコーディン
グ RNA の機能解析○
神武 洋二郎，松永 夏実，岡田 凌太朗 （近大院産理工）4J02-15 mRNA 核外輸送因子 UAP56 と URH49 による mRNA ス
プライシング制御機構の解明○
池田 宥哉1，藤田 賢一2，吉岡 英恵1，増田 誠司1 （1京都大学，
2
藤田医大）

ミーティングルームＪ 質疑応答コアタイム 9 : 30 〜 10 : 00
動物 ― 細胞 - 細胞機能，細胞骨格，オルガネラ，輸送体，細胞接
着，細胞内輸送 / 個体 - 生理・栄養・代謝， 生体機能，生体制御，メタボローム / 遺伝子 - 構造，発現制御，機能，修飾，トランスクリプトーム，エピジェネティクス , ゲノ
ミクス，ゲノム編集 ―ミーティングルームＪ 質疑応答コアタイム 10 : 30 〜 11 : 00

4J02-01 高グルコースが細胞の機能に与える影響○
萩原 真1，松下 健二2 （1新潟県大健康栄養，2国立長寿口腔疾患）
4J02-02 サル膵管オルガノイド作製と Tuft 細胞への分化誘導系の確立○
坂口 恒介1，中嶋 ちえみ2，稲葉 明彦3，石井 栞1，
熊谷 孝太郎1，佐藤 晃司1，今井 啓雄3，山根 拓実1，
大石 祐一1，岩槻 健1 （1東京農大応用，2遺伝研神経，3京大ゲノム）
4J02-03 Afamin-Wnt3a CM は霊長類消化管オルガノイドの細胞分化をサポートする○
有永 理峰1，岡村 真子1，山本 咲也香1，
トゥープティアンラット ナパッソーン1，稲葉 明彦2，
今井 啓雄2，山根 拓実1，大石 祐一1，岩槻 健1 （1東京農大 応
用，2京大）
4J02-04 コラーゲン架橋分子ピリジノリンは破骨細胞分化を抑制する○
岡田 楓夏，三宅 春奈，関口 陽香，村上 庸人，早瀬 文孝，
渡辺 寛人 （明治大農）
4J02-05 がん細胞の増殖と遊走に対するコラーゲンペプチドの効果○
倉田 淳代1，木村 泰久1，松尾 道憲2，木岡 紀幸1 （1京都大農，
2
京都女子大家政）
4J02-06 メチオニンは TSC2 メチル化を介して mTORC1 活性を制御する○
玄 成秀，松本 雄宇，鈴木 司，井上 順，山本 祐司 （東京農業大学）

動物 ― 細胞 - 情報伝達，細胞応答，分化制御 / 個体 - 生理・栄養・代謝， 生体機能，生体制御，メタボローム / 遺伝子 - 構
造，発現制御，機能，修飾，トランスクリプトーム，エピ
ジェネティクス , ゲノミクス，ゲノム編集 ―4J04-01 メバロン酸経路はヒト iPS 細胞由来骨格筋細胞においてタンパク質恒常性を制御する○
ZHAO XIAOLIN1，久保 美遥1，櫻井 英俊2，佐藤 隆一郎1，
山内 祥生1 （1東大院・農生科・応生化，2京大・CiRA）
4J04-02 ヒト iPS 細胞由来骨格筋細胞を利用した Myostatin とGDF11 の活性評価○
本多 美香子1，櫻井 英俊2，佐藤 隆一郎1，山内 祥生1 （1東大院・農生科・応生化，2京大・CiRA）
4J04-03 筋サテライト細胞が速筋線維に分化するのに必要な転写因子群の同定○大平 悠人1，藤田 真理子1，瀧川 花穂1，吉岡 潔志2，
小野 悠介2，亀井 康富1 （1京都府大・生命環境，2熊本大・発生医学研究所）
4J04-04 老化筋芽細胞の分化不全・筋萎縮形質は，細胞外小胞を介して周辺細胞に伝播する
杉村 友梨，服部 秀美，○江藤 望 （宮崎大農）
4J04-05 培養細胞を用いたたばこ製品の酸化ストレス・炎症応答評価手法の構築
○石川 晋吉，倉知 孟史，森 さくら，田邉 郁也，石森 かな江（日本たばこ産業株式会社）(73)

4J04-06 アオコ由来毒素ミクロシスチン -LR の慢性的な低濃度曝
露は大腸において JNK の活性化を介して MCP-1 の発現増加を導く○
古東 義仁1，河原 秀明2，蔵田 航一2，吉清 恵介3，杉浦 則夫4，
清水 和哉4，清水 英寿3 （1島大院・自然，2島大院・生資，3島
大・学術，4筑波大・生環系）
4J04-07 骨格筋特異的な胆汁酸受容体 TGR5 の過剰発現はグルコースクリアランスを改善する○
佐々木 崇1，渡邉 雄一1，久保山 文音1，及川 彰2，清水 誠1，
山内 祥生1，佐藤 隆一郎1 （1東大院農生科・応生化，2山形大農）
4J04-08 E3 ユビキチンリガーゼ RNF122 の骨格筋における発現制御機構及び機能解析○
栄田 陸人1，桑田 啓子2，柴田 貴広3，佐々木 崇1，高橋 裕1，
山内 祥生1，佐藤 隆一郎1 （1東大院・農生科・応生化，2名大・ITbM，3名大院生命農）
4J04-09 C3H マウスにおける脂質異常症の原因遺伝子の同定○
小林 美里1，石井 玲佳1，神戸 芙美1，加藤 大和1，一柳 健司1，
大野 民生2，宮坂 勇輝2，村井 篤嗣1，堀尾 文彦1 （1名古屋大院
生命農，2名古屋大院医学系）
4J04-10 コリン欠乏メチオニン減量高脂肪食誘導 NASH モデルマ
ウスにおいて炭水化物代謝およびメチオニン代謝は肝線維化に関連する○
三浦 徳1，川手 啓吾3，増澤(尾崎) 依2，細野 崇2,3，関 泰一郎1,2,3
1（ 日大・生資科・総合研究所rch Institute，2日大・生資科・生命化，3日大院・生資科・応生科）
4J04-11 コレステロール生合成を抑制する Felinine 経路の機能解析○土井 侃昂，三浦 舞音，上野山 怜子，宮崎 珠子，宮崎 雅雄（岩手大学農）(74)

4J04-12 コレステロール輸送体 ABCA1 が担う新規生理的役割を
メダカを用いて探索する○
二股 良太1，木下 政人2，木岡 紀幸1,3，植田 和光3 （1京大院
農・応用生命，2京大院農・応用生物，3京大・iCeMS）
4J04-13 筋萎縮応答性線維芽細胞増殖因子 FGF13 の骨格筋細胞における機能解析○野口 惇，清水 誠，山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大院・農生
科・応生化）
4J04-14 骨格筋萎縮における抗肥満ホルモン FGF21 の発現制御機構および機能解析○
川邊 充希，清水 誠，三浦 雄也，橋詰 力，山内 祥生，
佐藤 隆一郎 （東大院・農生科・応生化）
4J04-15 骨格筋損傷における核内受容体 LXR の機能解析○
高瀬 飛天1，清水 誠1，小野 敦子1，近澤 未歩1,2，山内 祥生1，
佐藤 隆一郎1 （1東大院・農生科・応生化，2名城大学・農学部・
応用生物化学科・栄養・食品学研究室）
4J04-16 伸張性収縮を模倣した骨格筋細胞の新たな運動モデルの構築○
清水 誠，髙瀨 飛天，佐藤 弘樹，山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大農）各種シンポジウム・セミナー
その他のイベント3 月 19 日～3 月 21 日

(75)

シンポジウムプログラム
3 月 19 日（金）15 : 00 〜 17 : 30
2AS

骨格筋を多角的視点から考える

3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム A
世話人：眞鍋 康子（都立大人間健康），亀井 康富（京都府大生命環境）
座 長：眞鍋 康子（都立大人間健康），亀井 康富（京都府大生命環境）

15 : 00

2AS-01

骨格筋の代謝能および筋量制御の分子機序と食品成分による調節
亀井 康富（京都府立大 生命環境）○
サテライト細胞による骨格筋再生制御とその位置依存性
小野 悠介（熊本大学発生医学研究所）○
質量分析イメージングを用いた骨格筋研究井上 菜穂子（日大・生物資源）
○
1
2 1
2
食肉の筋線維タイプ組成と呈味性の関連性
水野谷 航 ，小宮 佑介（ 麻布大獣医， 北里大獣医）
骨格筋機能に影響する遺伝子多型とスポーツパフォーマンス
○福 典之（順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科）○
骨格筋培養細胞の収縮力評価法の開発とその応用
眞鍋 康子（都立大人間健康）○

15 : 25
15 : 50
16 : 15
16 : 402AS-02
2AS-03
2AS-042AS-05

17 : 05

2AS-062BS

微生物研究の新機軸としての相互作用研究

3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム B
世話人：萩原 大祐（筑波大生命環境），竹下 典男（筑波大生命環境）
座 長：萩原 大祐（筑波大生命環境），竹下 典男（筑波大生命環境）

木材腐朽菌類の種間競争と材分解
深澤 遊（東北大学）
生物間相互作用で働く化合物を利用した AM 菌培養系の開発
○
1
2
3
4
5
亀岡 啓 ，筒井 一歩 ，齋藤 勝晴 ，菊池 裕介 ，半田 佳宏 ，
42
52
江澤 辰広 ，林 英雄 ，川口 正代司 ，秋山 康紀
1
2
3
4
5
（ 東北大生命， 大阪府大生命環境， 信州大農， 北大農， 基生研）○
冬虫夏草と昆虫にみられる共生関係の進化松浦 優（琉大・熱生研）○
放線菌と土壌細菌との相互作用
浅水 俊平，尾仲 宏康（東大院農）○
カビ菌糸の高速道路と細菌の通行料
竹下 典男（筑波大MiCS）○
相互作用を利用した糸状菌の二次代謝研究萩原 大祐（筑波大学・生命環境）

15 : 00
15 : 25

2BS-01
2BS-02

15 : 50
16 : 15
16 : 40
17 : 05

2BS-03
2BS-04
2BS-05
2BS-062CS

抗酸化研究の新展開○

3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム C
世話人：居原 秀（大阪府大理学），内田 浩二（東京大学農学）
座 長：居原 秀（大阪府大理学），内田 浩二（東京大学農学）
15 : 00 2CS-01
2- オキソーイミダゾールジペプチドの抗酸化活性

15 : 30

2CS-02

16 : 00
16 : 30
17 : 00

2CS-032CS-042CS-05居原 秀（大阪府大理）抗酸化因子セレノプロテインＰの機能と疾患−両刃の剣としての必須微量元素セレン○
斎藤 芳郎（東北大薬）○
抗酸化転写因子 Nrf2 活性化による加齢変性疾患の早期予防
伊東 健（弘前大医）○
活性硫黄分子によるシグナル伝達と代謝制御
赤池 孝章（東北大医）○
抗酸化剤機能のパラダイムシフト
内田 浩二
（東大農）

(76)

○

2DS

天然物を基盤とした化学スペース拡充

後 援：老化促進モデルマウス（SAM）学会
3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム D
世話人：菊地 和也（阪大工），上田 実（東北大理），村田 道雄（阪大理）座 長：菊地 和也（阪大工），上田 実（東北大理）
15 : 00 2DS-01
天然物が示す脂質膜におけるユニークな分子認識
1

1

1

2 1

15 : 25

2DS-02

15 : 50
16 : 15

2DS-03
2DS-04

16 : 40

2DS-05

17 : 05

2DS-062ES

消化・吸収・分布から捉える食事脂質の役割・魅力

3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム E
世話人：仲川 清隆（東北大院農），後藤 直宏（東京海洋大院），石塚 敏（北海道大学院農）座 長：仲川 清隆（東北大院農），後藤 直宏（東京海洋大院）
15 : 00 2ES-01
安定同位体を用いた脂質研究

高脂肪食摂取による代謝変動と 12 α水酸化胆汁酸の分泌増大
実生活レベルの過酸化脂質の消化・吸収
調理工程における食用油脂の酸化について

後藤 直宏
（海洋大）
○
石塚 敏
（北大農）
○
仲川 清隆
（東北大農）○
今義 潤（株式会社J-オイルミルズ）

15 : 35
16 : 10
16 : 45

2ES-02
2ES-03
2ES-042FS

国菌・麹菌の横断的研究の幕開け〜黄・黒・白麹菌全ての理解を目指して〜

協 賛：日本生物工学会スローフード共生発酵工学研究部会
3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム F
世話人：樋口 裕次郎（九大院農），二神 泰基（鹿大農），水谷 治（琉大農）座 長：樋口 裕次郎（九大院農），二神 泰基（鹿大農），水谷 治（琉大農）
15 : 00
はじめに

15 : 05
15 : 25
15 : 50
16 : 15

2FS-01
2FS-02
2FS-032FS-04

16 : 40
17 : 05

2FS-05
2FS-062村田 道雄 ，梅川 雄一 ，花島 慎弥 ，土川 博史（ 阪大院理， 大分大学医）
天然物立体異性体を用いる植物ホルモン受容体標的選択性の化学チューニング
○上田 実（東北大理）○
深層学習を用いた巨大分子構造のケミカル潜在空間の構築
榊原 康文，落合 俊貴（慶應大理工）二つの新規探索法による生物活性天然物の開拓 ：タンパク質ビーズ法と微生物―動物細胞共培養法○
荒井 緑（慶應大理工）三次元構造を持つリコポジウムアルカロイドの全合成：活性発現の構造要因の解明を目指して○
塚野 千尋（京大院農）
デリバリーヘッド改変による骨細胞機能の in vivo イメージング
○
1,2
1
1,2 1
2
菊地 和也 ，橋本 龍 ，蓑島 維文 （ 阪大工， 阪大免フロ）○○

樋口 裕次郎（九大院農）○黄麹菌における有用物質生産に関連する膜交通の分子機構
樋口 裕次郎（九大院農）○黄麹菌における加水分解酵素遺伝子の発現制御機構
田中 瑞己（静県大食栄）○黄麹菌による清酒醸造における糖化と糖転移
徳岡 昌文（東農大応生）黒麹菌の細胞壁α - グルカン、黄麹菌と何が同じで何が違う？
○
2 1
水谷 治1,2，上地 敬子1，渡嘉敷 直杏（
琉大農，2鹿児島連大農）○
黒麹菌による泡盛中の香気物質 1- オクテン -3- オールの生合成について
渡邉 泰祐（日大生資科）
白麹菌のクエン酸高分泌生産に関わるトランスポーターの解析○
1 1
二神 泰基1，門岡 千尋2，後藤 正利3，玉置 尚徳（
鹿児島大農，2筑波大生環，3佐賀大農）

(77)

○

2GS

微生物の進化・適応の原動力となるプラスミドの接合伝達現象

後 援：公益財団法人大隅基礎科学創成財団
3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム G
世話人：新谷 政己（静大院・総合科技），水口 千穂（東大・生物工学セ）座 長：新谷 政己（静大院・総合科技），水口 千穂（東大・生物工学セ）
15 : 00 2GS-01
プラスミドの宿主域とゲノム塩基組成

鈴木 治夫（慶大・環境情報）○
1,2,3
どのプラスミドが，どのようなときに，どこからどこに移るのだろうか
新谷 政己
1
2
3
（ 静大院・総合科技， 静大・グリーン研， 理研・BRC-JCM）
IncP-1 型広宿主域プラスミドの伝達を左右する受容菌側因子の探索から何が見えるのか○
守口 和基，鈴木 克周，清川 一矢，Zoolkefli Fatin Iffah Rasyiqah Mohamad（広島大統合生命）○
接合伝達の直後，細胞内では何が起きているのだろうか
宮腰 昌利（筑波大医）
細菌は接合伝達で獲得したプラスミドにどのように「順応」するのか？
○
水口 千穂1,2，野尻 秀昭1,2（1東大・生物工学セ，2東大・微生物連携機構）○
ESKAPE 病原細菌の薬剤耐性プラスミド
鈴木 仁人（国立感染研）○15 : 25

2GS-02

15 : 50

2GS-03

16 : 15
16 : 40

2GS-04
2GS-05

17 : 05

2GS-062HS

農芸化学領域における次世代放射光施設利活用ポテンシャルと将来展望

後 援：東北大学・国際放射光イノベーション・スマート研究センター
3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム H
世話人：原田 昌彦（東北大農），日高 將文（東北大農）座 長：原田 昌彦（東北大農），日高 將文（東北大農）
15 : 00
はじめに

15 : 05
15 : 25
15 : 45
16 : 00
16 : 15
16 : 38
17 : 01
17 : 24

2IS

2HS-01
2HS-02
2HS-032HS-042HS-052HS-062HS-07次世代放射光施設の概要
東北大学の取り組みと産学連携への活用
農芸化学における次世代放射光のポテンシャル
食・農分野でのフィージビリティスタディの紹介
放射光を利用した食品の品質評価事例について
土壌中の微量元素分析における放射光利用事例
巨大タンパク質会合体ヘモシアニンの構造解析
おわりに

原田 昌彦
（東北大農）
高田 昌樹（光科学イノベーションセンター）○
村松 淳司（東北大多元研）○
原田 昌彦（東北大農）○
日高 將文（東北大農）○
入江 謙太朗（日清製粉グループ本社）○
牧野 知之（東北大農）○
田中 良和（東北大院生命）○日高 將文（東北大農）○○

揮発性物質がもたらす生体調節機能

3 月 19 日（金） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム I
世話人：長田 和実（日大食品生命），細野 朗（日大食品生命）
座 長：長田 和実（日大食品生命），細野 朗（日大食品生命）
15 : 00 2IS-01
気相中匂い物質の定量と動物行動に関する研究

15 : 25

2IS-02

15 : 50

2IS-03

16 : 15

2IS-04

16 : 402IS-05

17 : 05

2IS-06

長田 和実，細野 朗（日本大生物資源）
マウスにおける２つの嗅覚系を介した天敵臭ピラジン化合物刺激に対する恐怖反応の制御○
2 1
宮園 貞治1，野口 智弘1，笹島 仁1，長田 和実（旭川医大，2日本大生物資源科学）
芳香族炭化水素受容体を介したインドールによる抗炎症作用○
白川 仁1，Islam Jahidul1，Agista Afifah Zahra1，
11
2
1
鈴木 玲 ，大崎 雄介 ，小関 卓也 ，駒井 三千夫
1
2（ 東北大・院農， 山形大・農）
腸内細菌から産生される揮発性尿毒素の臨床的意義○
1 1
脇野 修1，内山 清貴1，吉藤 歩2，伊藤 裕（慶應義塾大学医学部，2東京済生会中央病院）
メイラード反応生成香気成分 DMHF の香気刺激によって誘発される生理作用○
大畑 素子1，横山 壱成2，矢田 幸博3，有原 圭三2（1日本大学生物資源科学部，2北里大学大学院獣医学系研究科，3筑波大学大学院グローバル教育院）○
人における匂いの影響
坂井 信之（東北大文）(78)○

3 月 20 日（土）15 : 00 〜 17 : 30
3AS

現場で使用可能な核酸検査実現のための技術開発

3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム A
世話人：保川 清（京都大学），藤原 伸介（関西学院大学），兒島 憲二（姫路獨協大学）
座 長：保川 清（京都大学），藤原 伸介（関西学院大学），兒島 憲二（姫路獨協大学）
15 : 00 3AS-01
DNA 増幅におけるヘリカーゼの添加効果藤原 伸介（関西学院大理工）
RPA 法に使用するリコンビナーゼと一本鎖 DNA 結合タンパク質の開発と反応条件の最適化○
兒島 憲二（京大院農）
フェロセンでラベルされた DNA オリゴマーを用いた固相条件下でのプライマー伸長反応による複数の SNP の識別
1
2,3
4
2,3
Ortiz Mayreli ，Simonova Anna ，Skouridou Vasoula ，Hocek Michal ，1○
1,3
Katakis Ioannis ， Ciara K. OʼSullivan
1（ Departament dʼEnginyeria Química, Universitat Rovira i Virgili, Avinguda Països Catalans 26,243007 Tarragona, Spain， Institute of Organic Chemistry and Biochemistry,Czech Academy of Sciences, Flemingovo nam.2, 16610 Prague 6, Czech Republic，3
Department of Organic Chemistry, Faculty of Science, Charles University, Hlavova 8,412843 Prague 2, Czech Republic， Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats,Passeig Lluis Companys 23, 08010 Barcelona,
Spain Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats）
現場使用が可能で操作が容易な等温 RNA/DNA 増幅反応の電気化学センサー○
2 1
Biyani Manish1，保川 清（バイオシーズ株式会社，2京都大農）
COVID-19 診断法の概説と課題
○
1
1
1
1
1
柳原 格 ，田村 嘉孝 ，大場 雄一郎 ，竹内 宗之 ，位田 忍 ，
12
34
名倉 由起子 ，鈴木 孝一朗 ，藤原 伸介 ，保川 清
1234（ 大阪府立病院機構， 一財阪大微生物病研究会， 関学理工， 京大農）○
酵素の改良と核酸増幅への応用
保川 清（京大院農）

15 : 23

3AS-02

15 : 46

3AS-03

16 : 103AS-04

16 : 33

3AS-05

16 : 56

3AS-06

3BS

農芸化学における分子から細胞・個体レベルまでの生命金属科学研究○

共 催：文部科学省科研費新学術領域研究「『生命金属科学』分野の創成による生体内金属動態の統合的研究」
3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム B
世話人：鈴木 道生（東大院農），青野重利（分子研），神戸大朋（京大院農）座 長：鈴木 道生（東大院農），青野重利（分子研），神戸大朋（京大院農）○15 : 00 3BS-01
大腸菌の増殖を促進する金属タンパク質 SodCII の活性化メカニズム古川 良明（慶大理工）

15 : 25

3BS-02

15 : 50

3BS-03

16 : 15
16 : 40
17 : 05

3BS-04
3BS-05
3BS-06

NiFe 型ヒドロゲナーゼの活性中心形成に必要な CO 生合成反応の分子機構○
青野 重利（自然科学研究機構）
キチン分解とバイオミネラリゼーション形成制御の関係○
鈴木 道生，近都 浩之，朱 凌霄（東大院農）○
植物のホウ酸トランスセプター高野 順平（大阪府大生命）○
メラニン生合成における亜鉛の役割
神戸 大朋（京大院生命）○チロシナーゼにおける銅イオンの位置遷移
藤枝 伸宇（阪府大生命）

(79)

3CS

天然物の全合成：何を選び、何を考え、何を得たか

3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム C
世話人：占部 大介（富山県大工・生医工研セ），斉藤 竜男（東農大生命），榎本 賢（東北大院農）座 長：占部 大介（富山県大工・生医工研セ），斉藤 竜男（東農大生命），榎本 賢（東北大院農）○15 : 00
はじめに
占部 大介（富山県大工・生医工研セ）

15 : 05

3CS-01

15 : 33

3CS-02

16 : 01
16 : 29
16 : 57

3CS-033CS-043CS-05

17 : 25

3DS

生物活性ジヒドロ - β - アガロフラン天然物の合成研究：(-)-isocelorbicol の高立体選択的合成から展開する celafolin B-1, B-2, B-3 の全合成
2
2
2
○
1,2 1
2
毛利 朋世 ，高橋 祐介 ，桑原 重文 ， 小倉 由資 （ 東大院農生科， 東北大農）
ポリフェノールの一種であるエラジタンニンの化学合成研究○
若森 晋之介，松本 慎太郎，楠木 怜奈，村上 慧，山田 英俊（関西学院大理工）○
挑戦しがいのある標的天然物：カプラザマシン類の全合成
塚野 千尋（京大院農）○
多様な立体・骨格を有する類縁体合成を指向した天然物合成戦略
早川 一郎（日大院総合基）
ストロファスタン骨格を有する天然ステロイド化合物の合成研究
○
1
1
1
1
2 1
2
桑原 重文 ，佐藤 俊太郎 ，福田 裕紀 ，小倉 由資 ，權 垠相（ 東北大院農， 東北大院理）
○
おわりに
榎本 賢
（東北大院農）プレシジョン栄養学が拓く未来の健康食品栄養学

3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム D
世話人：小田 裕昭（名大院生命農学），阿部 圭一（国立医薬・健康・栄養研究所）
座 長：小田 裕昭（名大院生命農学），阿部 圭一（国立医薬・健康・栄養研究所）
15 : 00 3DS-01
プレシジョン栄養学とは何か。データ駆動型栄養学と現状と取り組み

16 : 00

3DS-02
3DS-03

16 : 30

3DS-04

17 : 00

3DS-05

3ES

タンパク質生産の実用化に向けた産学官の挑戦

後 援：一般財団法人バイオインダストリー協会・新資源生物変換研究会
3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム E
世話人：五味 勝也（東北大院農），尾崎 克也（JBA）
座 長：五味 勝也（東北大院農），尾崎 克也（JBA）
15 : 00
はじめに

15 : 05

3ES-01
3ES-02
3ES-03
3ES-04

16 : 57
17 : 25

3ES-05

15 : 33
16 : 01
16 : 29

小田 裕昭（名大生命農）西平 順（北海道情報大医療情報）○

食の臨床試験の健康情報を活用した個別化栄養の取組み
腸内環境に基づくプレシジョン栄養学○
1,2,3,4 12
3
4
福田 真嗣 （ 慶大先端生命研， 神奈川産技総研， 筑波大医学医療系， メタジェン）
あらゆる買い物をヘルスケアに〜プレシジョン栄養学をめざした実践の試み〜○
小原 一樹，中村 寛子（シルタス 株式会社）○
AI 栄養とプレシジョンヘルス＆ニュートリション
阿部 圭一（医薬基盤・健康・栄養研究所）

15 : 30○

五味 勝也（東北大院農）梅津 光央（東北大院工）○亀田 倫史（産総研人工知能）○
掛下 大視（花王株式会社）○

抗体の開発・生産に向けた効率的スクリーニング技術開発
タンパク質生産性を向上させる遺伝子配列設計技術を用いたバイオマス糖化酵素の開発®
「Corynex 」：
によるバイオ医薬品生産○松田 吉彦，菊池 慶実（味の素株式会社 バイオ・ファイン研究所）○
タンパク質源としてスピルリナを新たな農作物にする
佐々木 俊弥（株式会社タベルモ）
○
おわりに
阪井 康能
（京大院農）
○

(80)

3FS

細菌が生産する細胞外膜小胞の生理機能と形成機構

3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム F
世話人：栗原 達夫（京大化研），渡部 邦彦（京都府大院生命環境），豊福 雅典（筑波大生命環境）
座 長：栗原 達夫（京大化研），渡部 邦彦（京都府大院生命環境），豊福 雅典（筑波大生命環境）○
15 : 00 3FS-01
メンブレンベシクル形成機構の多様性と普遍性
豊福 雅典（筑波大 生命環境）

細菌膜観察で見出された型破りな膜小胞形成
田代 陽介 （ 静大院総合科技， JSTさきがけ）○
発酵食品や腸管に関連する細菌の細胞外膜小胞の特性
倉田 淳志（近畿大農）
細菌と宿主の細胞外小胞がもたらす炎症惹起のメカニズム○
岡 真優子，今宮 理沙（京都府大院生命環境）
膜小胞応用のための量的コントロールおよび表面提示・改良に関する研究○
渡部 邦彦（京都府大院生命環境）
膜小胞高生産性細菌
HM13 における細胞外膜小胞生産の分子基盤○
栗原 達夫（京大化研）

15 : 25
15 : 50
16 : 15

3FS-02
3FS-03
3FS-04

16 : 40

3FS-05

17 : 05

3FS-063GS

食品タンパク質由来の健康機能性ペプチド研究の最先端○

3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム G
世話人：長岡 利（岐阜大応生科），松井利郎（九大院農）座 長：長岡 利（岐阜大応生科），松井利郎（九大院農）15 : 00 3GS-01
脂質代謝改善ペプチド

16 : 00
16 : 30
17 : 00

3GS-02
3GS-03
3GS-04
3GS-053HS

新しい微生物培養技術の有効性を考える2

長岡 利（岐阜大学応用生物科学部）○
比良 徹（北大院農）○
佐藤 健司（京都大院農）○本多 裕之（名古屋大院工）○松井 利郎（九大院農）○

消化管内分泌系への作用を介する糖代謝改善ペプチド
食品ペプチドの修飾と機能ペプチドの新規送達戦略と配列機能解析
脳移行ペプチド

15 : 30

1,2 1

共 催：文部科学省科研費新学術領域研究「超地球生命体を解き明かすポストコッホ機能生態学」
後 援：筑波大学微生物サステイナビリティ研究センター，東京大学微生物科学イノベーション連携研究機構
3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム H
世話人：高谷 直樹（筑波大・生命環境系 /MiCS），野尻 秀昭（東大・生物生産工学セ）
座 長：高谷 直樹（筑波大・生命環境系 /MiCS），野尻 秀昭（東大・生物生産工学セ）○
15 : 00
はじめに
高谷 直樹（筑波大・生命環境系 / MiCS）

15 : 05
15 : 30

3HS-01
3HS-02

15 : 55
16 : 20
16 : 25

3HS-03

16 : 50
17 : 15

3HS-05

3HS-04○
超ハイスループットな微生物の単離を可能とするマイクロデバイス
佐々 文洋（九州大学）
培養アプローチで迫る稀少微生物たちの実体
○
1
1
1,2,3
中井 亮佑 ，草田 裕之 ，玉木 秀幸（1産総研・生物プロセス，2筑波大・生命環境，3東京大・生セ）○
分離培養手法の革新に向けて：さみしがり屋だけど人込みは嫌い
青井 議輝（広島大統合生命）
休憩
Water-in-oil ドロップレットを用いたハイスループット微生物培養技術の開発と応用○
野田 尚宏（産総研バイオメディカル）○
ハイスループット電極微生物培養は電気細菌の普遍性を示せるか？
岡本 章玄1,2（1物材研，2北大理）
○
おわりに
野尻 秀昭
（東大・生物生産工学セ）

(81)

3IS

細胞死から紐解く生命システム論

3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム I
世話人：加藤 節（広島大院統合生命），中岡 秀憲（京大院生命）
座 長：加藤 節（広島大院統合生命），中岡 秀憲（京大院生命）
15 : 00
はじめに

単細胞生物にとって死とは何か？
細胞内 ATP 濃度と細胞死の関係
分裂酵母の細胞死過程イメージングのためのプラットフォーム
栄養飢餓による微生物細胞の死
突然死を抑制する仕組みが細胞老化をもたらす
総合討論

15 : 05
15 : 30
15 : 55
16 : 20
16 : 45
17 : 15

3IS-01
3IS-023IS-033IS-043IS-053JS

メタボロミクスやってみたい人集まれ！ - 実践プロトコル詳しく解説します！

加藤 節（広島大院統合生命）○
吉田 知史（早稲田大国際）○高稲 正勝（群馬大未来先端）○
中岡 秀憲（京大院生命）○加藤 節（広島大院統合生命）○
松浦 彰（千葉大理）○
中岡 秀憲（京大院生命）○3 月 20 日（土） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム J
世話人：馬場 健史（九大生医研），松田 史生（阪大情報）
座 長：馬場 健史（九大生医研），松田 史生（阪大情報）
15 : 00 3JS-01
メタボロミクスを実施する上での重要ポイント

15 : 25
15 : 50
16 : 15
16 : 40
17 : 05

3JS-023JS-033JS-043JS-053JS-06

馬場 健史（九大生医研）試料調製，サンプリングのプロトコル
平山 明由（慶大先端生命研）○
親水性代謝物のワイドターゲットメタボローム分析のプロトコル和泉 自泰（九大生医研）○脂質メディエーター類の質量分析プロトコル
北 芳博
（東大医）
○
1,2 1
2
メタボロミクスのデータ解析のプロトコル津川 裕司 （ 理研CSRS， 理研IMS）○
メタボロミクスの将来計画
松田 史生（阪大情報）○○(82)

3 月 21 日（日）15 : 00 〜 17 : 30
4AS

天然物研究の現在と未来

協 賛：新学術研究（研究領域提案型）生物合成系の再設計による複雑骨格機能分子の革新的創成科学
3 月 21 日（日） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム A
世話人：渡辺 賢二（静県大薬），葛山 智久（東大院農）座 長：渡辺 賢二（静県大薬），葛山 智久（東大院農）15 : 00 4AS-01
複雑骨格を構築する生合成マシナリーの機能予知
1,2 1

2

葛山 智久 （ 東大院・農生科， 東大・微生物連携機構）
分子シミュレーションによる酵素触媒機構の解析○
寺田 透1,2，森脇 由隆1,2，山田 真行3，清水 謙多郎1,2,3
1
2
3（ 東大・院農・応生工， 東大・微生物連携機構， 東大・院情報理工・コンピュータ科学）○
新規ペプチド環化酵素 PBP-type TE の機能解析
脇本 敏幸（北大院薬）
シトクロム P450 を誤作動させる分子を用いる高難度酸化反応
○
1,2
1
1 1
2
荘司 長三 ，愛場 雄一郎 ，有安 真也（ 名大院理， JST CREST）○
生合成を拡張した化学−酵素ハイブリッドプロセスの開発を目指して
大栗 博毅（東大院理）
パネルディスカッション 天然物研究の現在と未来
葛山智久1，寺田透1，脇本敏幸2，荘司長三3，大栗博毅4，
5
6
1
5
内山真伸 ，浅井禎吾 ，勝山陽平 ，淡川孝義
1
2
3
4
5
6
（ 東大院農， 北大院薬， 名大院理， 東大院理， 東大院薬， 東北大院薬）○

15 : 20

4AS-02

15 : 40
16 : 00

4AS-03
4AS-04

16 : 20
16 : 40

4AS-054BS

微生物におけるアミノ酸研究の新展開〜代謝制御機構・生理機能の発見から産業利用まで〜

3 月 21 日（日） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム B
世話人：高木 博史（奈良先端大バイオ），小高 敦史（月桂冠 総研）
座 長：高木 博史（奈良先端大バイオ），小高 敦史（月桂冠 総研），高谷 直樹（筑波大生命環境 / MiCS），水沼 正樹（広島大院統合生命）○
15 : 00
はじめに
高木 博史（奈良先端大バイオ）

15 : 05

4BS-01

15 : 28

4BS-02

15 : 47
16 : 06
16 : 25
16 : 44
17 : 03
17 : 25

4BS-03
4BS-04
4BS-05
4BS-06
4BS-07

超好熱性アーキアにおけるリジン・アルギニンの生合成○
西山 真1,2（1東大・生物工学セ，2東大・微生物連携機構）
アミノ酸の新たな利用の可能性〜有用ピラジン化合物の生合成と代謝工学〜○
桝尾 俊介1,2，高谷 直樹1,2
1
2（ 筑波大学生命環境系， 筑波大学微生物サステイナビリティ研究センター）○
アルギニンによる酵母のプロリン資化抑制機構
西村 明，高木 博史（奈良先端大・バイオ）○
酵母のメチオニン代謝産物によ寿命制御機構
水沼 正樹（広島大・院統合生命）○
清酒酵母の機能性成分高蓄積機構と醸造特性との関係性
金井 宗良
（酒総研）
○
アミノ酸高含有酵母による清酒・酒粕の高付加価値化
小高 敦史（月桂冠株式会社）○「アミノ酸機能工学」による酵母の高機能開発とその産業応用
高木 博史（奈良先端大バイオ）
○
おわりに
高木 博史
（奈良先端大バイオ）

(83)

4CS

新型コロナウイルスパンデミック下での食糧問題に農芸化学分野が果たす役割

共 催：日本学術会議農芸化学分科会
3 月 21 日（日） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム C
世話人：熊谷 日登美（日大生資科），清水 誠（東大，東農大），裏出 令子（京大複合研）
座 長：清水 誠（東大，東農大），熊谷 仁（共女大家政），熊谷 日登美（日大生資科），裏出 令子（京大複合研）○
15 : 00
はじめに
熊谷 日登美（日大生資科）

15 : 05
15 : 15
15 : 40

挨拶
清水 誠（東大，東農大）○
新たな時代における食の健康への貢献
山本 万里（農研機構食品研究部門）
Covid-19 パンデミックが食品メーカーに及ぼした影響とその対応策、○
前鶴 俊哉（株式会社ニップン）
この環境下で農芸化学研究者に期待すること○
調味料生産分野での役割
北倉 芳久（キッコーマン食品株式会社）
休憩○
新型コロナ禍から食品企業が学ぶべきこと
秦 洋二
（月桂冠
（株）
）
○
これからのフードシステムの課題と新型コロナ感染症
新山 陽子（立命館大学）
○
おわりに
裏出 令子
（京大複合研）○4CS-01
4CS-02

16 : 05
16 : 30
16 : 35
17 : 00
17 : 25

4CS-034DS

細菌の低栄養環境に対する増殖を伴う適応機構

4CS-044CS-05後 援：環境バイオテクノロジー学会
3 月 21 日（日） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム D
世話人：永田 裕二（東北大生命科学研究科），堀 知行（産総研），吉田 信行（静岡大総合科学技術研究科）
座 長：永田 裕二（東北大生命科学研究科），堀 知行（産総研），吉田 信行（静岡大総合科学技術研究科），
加藤純一（広島大院統合生命科学），金原和秀（静岡大院総合科学技術）○
15 : 00
環境バイオテクノロジー学会会長挨拶加藤 純一（広島大院統合生命科学）

15 : 05
15 : 10
15 : 35
16 : 00

はじめに
永田 裕二（東北大院生命科学）○
超低栄養性細菌はどのようにして栄養を得ているのか？
吉田 信行（静大院・総合科技）○
従属栄養細菌の極貧栄養環境での CO2 依存的な増殖現象
永田 裕二（東北大生命科）
白亜紀の超貧栄養海底下堆積物から生きて発見された生命○
諸野 祐樹1，伊藤 元雄1，星野 辰彦1，寺田 武志2，3456
堀 知行 ，池原 実 ，D'Hondt Steven ，稲垣 史生（1海洋機構高知コア，2マリンワーク，3産総研環境創生，4高知大海洋コア，
5
ロードアイランド大，6海洋機構MarE3）○
身近に生息する貧栄養細菌と衛生学的問題
古畑 勝則（麻布大 生命・環境科学）○
乾燥環境下で生残する食中毒細菌の挙動
小関 成樹
（北大農）
○
総合討論
吉田 信行
（静岡大院総合科学技術）○

4DS-01
4DS-02
4DS-03

16 : 25
16 : 50
17 : 25

4DS-04
4DS-054ES

微生物電気化学の最前線〜発電、防食、物質生産から医療まで〜

3 月 21 日（日） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム E
世話人：高妻 篤史（東京薬科大生命），石井 俊一（海洋研究開発機構），井上 謙吾（宮崎大農）
座 長：井上 謙吾（宮崎大農），石井 俊一（海洋研究開発機構）
15 : 00 4ES-01
電気を感じるバクテリア : 電気化学活性細菌の電位応答機構とその応用○

15 : 30
16 : 00
16 : 30
17 : 00

4ES-02
4ES-03
4ES-044ES-05

地下圏における電気微生物の探索と電気メタン発酵
地域資源バイオマスを利用した微生物燃料電池
微生物と固相間の電子授受が引き起こす金属腐食
環境や人体に棲むブラック電気細菌(84)

高妻 篤史，廣瀬 篤弥，渡邉 一哉（東薬大生命）○石井 俊一（海洋研究開発機構）○
井上 謙吾（宮崎大農）
○
平野 伸一
（電中研）
○
岡本 章玄1,2（1物材研，2北大理）

4FS

酵母研究の産業利用への展開；いま「Non-conventional yeasts」が新しい

3 月 21 日（日） 15 : 00〜17 : 30
会 場：ミーティングルーム F
世話人：北本 宏子（農研機構・農環研），森田 友岳（産総研・機能科学），高久 洋暁（新潟薬大・応生科）
座 長：北本 宏子（農研機構・農環研），森田 友岳（産総研・機能科学），高久 洋暁（新潟薬大・応生科）
15 : 00 4FS-01「Non-conventional yeasts の世界」新産業酵母研究会の１０年を振り返って高木 正道（新潟薬科大学）○
森田 友岳，雜賀 あずさ（産総研・機能科学）○
きのこにおける品種識別技術の開発について
原田 慎嗣（ホクト株式会社）○
C1 酵母で拓くメタノールバイオエコノミー
由里本 博也，阪井 康能（京大院農）○
1
1
2
2
でのバイオものづくり
千葉 靖典 ，横尾 岳彦 ，馬場 悟史 ，野中 浩一
12（ 産総研・細胞分子， 第一三共・バイオ医薬研）
産業利用を目指した油脂酵母の油脂生産機構の解明とその応用
○
1
2
3
4
高久 洋暁 ，油谷 幸代 ，荒木 秀雄 ，正木 和夫 ，
5
6
1
1
家藤 治幸 ，長沼 孝文 ，山崎 晴丈 ，髙木 正道（1新潟薬大・応生科，2産総研・CBBD-OIL，3不二製油グループ本社，
4
酒類総研，5愛媛大，6山梨大）○

15 : 25

4FS-02

15 : 50
16 : 15
16 : 40

4FS-03
4FS-044FS-05

17 : 05

4FS-06担子菌酵母によるバイオ界面活性剤の生産と産業利用(85)

スポンサードシンポジウム プログラム

スポンサードシンポジウム（旧ランチョンセミナー）では，幅広い 農芸化学分野 に関わる企業関係の皆様から新製品や新技術等の情報を発信していただき，産学官連携の推進に努めております．
スポンサードシンポジウムは，事前申込の必要はなく，当日，どなたでもご参加いただけます．
オ ン ラ イ ン 登 録 受 付 番 号 と 参 加 申 込 時 の E-Mail ア ド レ ス を 使 用 し， プ ロ グ ラ ム 検 索 サ イ ト（ h t t p s : / / j s b b a 2 .
b i o w e b . n e . j p / j s b b a 2 0 2 1/）にログインしてご聴講ください．

3 月 19 日（金）12 : 00 〜 12 : 50
2BL

Noster 株式会社

ミーティングルーム B
座長：小川 順（京都大学大学院農学研究科）『科学と技術の結実、健康を導くポストバイオティクス “HYA” の幕開け』
腸内細菌による腸管内代謝と宿主のエネルギー糖代謝異常症
入江 潤一郎（慶應義塾大学医学部）

2DL

日本電子株式会社

ミーティングルーム D
司会： 上野 秀哉（日本電子株式会社）

新型クライオ電子顕微鏡 "CRYO ARMTM 300 II" とコロナ時代の NMR の自動化および遠隔操作の御紹介
細木 直樹，朝倉 克夫（日本電子株式会社）

2FL

ミーティングルーム F

SCIEX

司会：花田 篤志（SCIEX）
過酸化脂質の LC-MS/MS 分析 からだの酸化機構？ アクロレインの新たな生成経路？
仲川 清隆（東北大学大学院農学研究科）
SCIEX テクノロジーについて
花田 篤志（SCIEX）

2HL

味の素株式会社

ミーティングルーム H
司会：中沼 新吾（味の素株式会社）

血漿アミノ酸プロファイルに基づく、様々な疾患リスクのスクリーニング〜 アミノインデックス® の挑戦 〜
安東 敏彦（味の素株式会社）(86)

3 月 20 日（土）12 : 00 〜 12 : 50
3BLタカラバイオ株式会社

ミーティングルーム B

ゲノム編集を学ぼう！そして始めよう！― CRISPR/Cas の原理、実施例、必要な製品のご紹介 ―栗田 豊久（タカラバイオ株式会社）

3DL

ミーティングルーム D

Twist Bioscience

司会：河合 岳志（Twist Bioscience）『#WeMakeDNA - 合成生物学によるタンパク質の構造と機能解析へのアプローチ』
1. 合成遺伝子を利用したタンパク質の構造・機能解析永田 宏次（東京大学大学院農学生命科学研究科）
2. 未来を創る：あなたの最高の研究アイデアを可能にする DNA ツール
河合 岳志（Twist Bioscience）

3FL

天野エンザイム株式会社

ミーティングルーム F
座長：山口 庄太郎（天野エンザイム株式会社）『消化の再現への挑戦 - ヒト胃消化シミュレーターへの取組みと今後の展望 ‒ 』
1. ヒト胃消化シミュレーターの開発と応用〜定量的なぜん動運動に伴う食品の消化挙動を観ながら評価する〜
小林 功（農業・食品産業技術総合研究機構）
2. ヒト胃消化シミュレーターによる消化酵素の有効性の評価
西尾 享一（天野エンザイム株式会社）

3HL

キッコーマン株式会社

ミーティングルーム H
座長：佐藤 隆一郎（東京大学大学院農学生命科学研究科）

ビタミン K の新たな作用と健康機能
白川 仁（東北大学大学院農学研究科）

3 月 21 日（日）12 : 00 〜 12 : 50
4AL

オリシロジェノミクス株式会社

ミーティングルーム A

PCR、大腸菌を超えるセルフリー長鎖環状 DNA 構築ツールの新展開亀井 綾子（オリシロジェノミクス株式会社）(87)

男女共同参画ランチョンシンポジウム「女子学生・若手女性研究者の人生デザインのために」
日本農芸化学会では、ダイバーシティ推進委員会を設置して、多様な背景・状況を持つ方々が農芸化学分
野で等しく活動していただく状況の実現を目指して活動しております。
このシンポジウムは、本委員会のカバーする幅広い領域の中でも、特に女性のキャリアデザインについて議論する場を提供する目的で企画されました。特に女子学生の皆さんが研究者・会社員といった自らの人生を設計するにあたり、お二人の先輩の今までの歩みを中心にしたお話を伺うことで、ビジョンを描くきっかけになればと期待しています。話題提供者の一人目は、2020 年度の農芸化学若手女性研究者賞（JSBBA
Award for Young Women Scientists）受賞者の千葉洋子さんで、現在、理化学研究所で研究員をされています。お二人目は、本会理事の松井知子さんで、本務はノボザイムズジャパンで企業人として活躍されています。学部・大学院に在籍中の学生さんや若手の女性研究者の方をはじめ、多くの方々の参加・来聴を歓迎いたします。
後援(予定)：男女共同参画学協会連絡会
日時：2021 年 3 月 20 日(土) 12:00～13:00
開 催 形 態 ：Zoom ウェビナーによるオンライン
プログラム：
12:00～12:05
12:05～12:25

12:25～12:45

12:45～13:00
13:00

開会の挨拶
熊谷 日登美（日本大学 生物資源科学部）
3JLS-01 話題提供①「運と縁と勘と―アカデミアサバイバル？日記」
千葉 洋子 (理化学研究所環境資源科学研究センター）
子育てをしながらアカデミアで Principal Investigator (PI)の職を得るという長期目標に向かって、これまで何を考えながらキャリアを選択してきたのかお話しします。
（ただし、未だ PI の職を得ていないので、この選択が正解かは不明です。あしからずご了承ください。
）
3JLS-02 話題提供②「気づいたらこんな職務に－北欧バイオ企業での奮闘記」
松井 知子 (ノボザイムズジャパン株式会社）
なぜバイオテクノロジーの分野に入って、今の企業の研究所に入ったのか。会社ではどのような仕事をしていたか、また、現在のポジションでの仕事の内容、そして、
子育てと仕事の両立の話などをご紹介します。
Wrap-up
閉会の挨拶
野尻 秀昭 (東京大学 生物生産工学研究センター）(88)

農芸化学企業説明会（農芸化学関連企業による会社説明会）
日本農芸化学会の賛助企業および協力企業の皆様のご協力の下、大会期間中に Zoom ミーティングを用いた「オンライン農芸化学企業説明会」を開催いたします。
学会に参加する意欲あふれる優秀な学生諸君との出会いを求めて、多くの企業にご参加いただいています。大会が開催される時期は、学生に対する広報活動の解禁後であることから、企業の方々との交流を通じて有用な情報が得られる貴重な機会になると思います。積極的に活用していただければ幸いです。
企業説明会の時間や参加方法は以下の通りです。

日時： 3 月 19 日（金）9:00 – 17:00
3 月 20 日（土）9:00 – 17:00
3 月 21 日（日）9:00 – 17:00

参加方法： オンライン登録受付番号と参加申込時の E-Mail アドレスを使用してプログラム検索サイトにログインし、ご参加ください。プログラム検索サイトの URL は下記になります。
https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2021/
参加企業（17 社、五十音順）：
一般財団法人日本食品分析センター
花王株式会社
株式会社林原株式会社 ADEKA
株式会社Ｊ-オイルミルズ
協和発酵バイオ株式会社
合同酒精株式会社
サンヨー食品株式会社
住友化学株式会社
太陽化学株式会社
築野食品工業株式会社
日清オイリオグループ株式会社
ヒゲタ醤油株式会社
三菱商事ライフサイエンス株式会社
焼津水産化学工業株式会社
橫浜油脂工業株式会社
Noster 株式会社
問合せ先： 東北大学 大学院農学研究科 新谷 尚弘
e - m a i l： takahiro.shintani.d7@tohoku.ac.jp(89)

ジュニア農芸化学会 2021 「高校生による研究発表会」『学海へ、いざ出帆！』
ジュニア農芸化学会とは、日本農芸化学会が将来のバイオ科学とバイオ技術の発展を期して設けました「高校生による研究発表の場」です。高校生の参加者にとっては、大きな学会で大勢の大学教員、企業や公的研究機関の研究者、大学院生を前に自分たちの研究成果を発表する貴重な機会となるはずです。
学会参加者の皆様におかれましては、是非ともジュニア農芸化学会のサイトにお越しいただき、オンデマ
ンドポスターをご視聴いただくと共に熱い議論をお願い申し上げます。尚、ジュニア農芸化学会の発表要旨
は、プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2021/）で閲覧できます。
主 催： 公益社団法人 日本農芸化学会
後 援： 文部科学省，科学技術振興機構，東北大学大学院農学研究科
日 時： 令和 3 年 3 月 19 日（金）10:00〜10:15 開会式（オンデマンドポスターの掲出は前日から）10:15〜10:45 質疑応答コアタイム A
11:15〜11:45 質疑応答コアタイム B
13:30〜14:30 表彰式
場 所： 日本農芸化学会 2021 年度大会サイト
プログラム：
P01-A 本校生産飼料用サイレージおよびチーズから分離した乳酸菌の発酵試験に関する研究
北海道岩見沢農業高等学校
厚谷玲菜，石上咲葵，木口紗弥夏，近藤恋果，佐々木海聖，杉村瑞姫，瀨尾明日美，関下明夏里，橋本優理，
山下あずみ，久保きらら，熊谷実咲，小島ひなた，佐々木由恵，杉本綺芽，瀧口桃，藤原紗来，丸藤琳花，
山下菜遥 [顧問：渡部哲哉]
P01-B 早期仕上げ摘果と灌水が早生桃の肥大に及ぼす影響
青森県立名久井農業高等学校

船田歩美，中道有彩，庭田春菜 [顧問：松本理祐]

P02-A 地域資源由来のナノファイバーとデジタルモールド技術によるマイクロ流体デバイスの設計と細胞接着制御
一関工業高等専門学校
上野裕太郎，岩渕沙姫，八重樫健成，太田空良，加藤千寛，鈴木麻紘，千葉泉，山火瑞生，千田洸弥[顧問：戸谷一英，二階堂望]P02-B 植物の生長と光の色の関係
宮城県利府高等学校

小笠原佑実，目黒悠斗，伊藤杏，橋本星南，猪狩琉成也 [顧問：中村亮]

P03-A 魚醤のにおい軽減への挑戦
宮城県仙台二華高等学校

櫻井愛華，髙橋心花 [顧問：柳澤幸司]

P03-B 光合成細菌 より良い浄化を目指して
宮城県宮城第一高等学校
大宮優莉奈，尾形崇仁，齋藤朱莉，千葉あまね，村木那奈美 [顧問：小山義文]
P04-A 食用廃油の資源化 ～タンパク質危機の解決に向けて～
宮城学院中学校高等学校
安井莉彩，永塘香帆，林風里，Miia Mikaela Poll [顧問：溝上豊，鎌田隆史]
P04-B 地域資源を活用した染色の化学Ⅲ
秋田県立大館国際情報学院高等学校
笹川祐人，奥村史華，桜庭眸志，畠山賢志，虻川零二，成田理人 [顧問：山田春美](90)P05-A マイタケの判別法の開発 ～秋田県産マイタケの産地偽装問題の解決を目指して～秋田県立秋田高等学校
柴田理央，石山佳怜和，佐藤樹 [顧問：遠藤金吾]
P05-B ホタテ貝殻を用いたナツハゼ加工品の酸度調整
秋田県立大館鳳鳴高等学校
塚本彬紗，加藤修道，安部宏政，森岡聖哉 [顧問：桜井博文，鈴木修子]
P06-A ミズヒキ( Persicaria filiformis )の葉の黒い斑と葉緑素の関係 ～なぜミズヒキの黒い班は生じるのか～
秋田県立秋田中央高等学校
田口賢佑，塩谷優太，伊保内陽奈，明珍流星，大高唯愛 [顧問：浅利絵里子]
P06-B 植物共生微生物エンドファイトの単離と利用
山形県立村山産業高等学校
板垣悠那、片桐成恵、松本幸也、松田青華、室岡将真、阿部一馬、松田佑真 [顧問：廣瀬僚太]
P07-A サトイモの超促成栽培に関する研究
山形県立村山産業高等学校
髙橋勇人、佐藤幸亮、古瀬真咲、早坂七斗、有路夕真、大津遥愛、落合琉依、東海林尋斗、平澤昇悟、柴田梨奈[顧問：廣瀬僚太]
P07-B 薬用植物「カンゾウ」の栽培に適した環境の調査
福島県立安積高等学校
二瓶雄太，堀涼輔，木谷蒼天，井上真由，酒井将輝，外川蒼大，芳賀恵美，橋本幸明，佐久間優香[顧問：平山陽子]
P08-A 藻類を活用した福島の汚染水処理システムを考える
学校法人福島成蹊学園 福島成蹊高等学校

神村美妃，根本佳祐 [顧問：山本剛]

P08-B 乳酸菌の発酵と増殖の関係
福島県立福島高等学校

錫谷智 [顧問：辻本理恵]

P09-A 乳酸菌飲料容器濾材における硝化作用の検討
福島県立福島高等学校
牛澤帆夏，大沢涼，大滝広子，加藤実咲，平田小枝子，十二所鴻 [顧問：菅野祐哉]
P09-B 和牛のおいしさの秘密 －科学で証明せよ－
作新学院高等学校

上田純菜，田伏愛李，大房綾乃，坂本愛果，桑島凜 [顧問：謝肖男，森照代]

P10-A 女子必見！肥満マウスでも乳酸菌チョコレートでダイエット！
山村学園 山村国際高等学校
P10-B マツカサガイの遺伝的多様性と種分化
埼玉県立松山高等学校

稲田未来 [顧問：祝弘樹，天野誉]𠮷𠮷成優真，宇津木裕哉，矢部真之介 [顧問：比留間葉月，服部明正]

P11-A 寒天分解細菌の糖生成とこの細菌と赤い細菌の共存培養
埼玉県立松山高等学校
岡本直旺，清田遥人 [顧問：比留間葉月，服部明正]
P11-B 大豆代替食品における納豆菌の培養およびナットウキナーゼの産生
市川高等学校P12-A 大浦ごぼう（Ⅱ）
成田高等学校河野実優，蚊爪美音 [顧問：日浦要]～食品に含まれる生理活性物質を探る～佐藤里香，鈴木ほの香 [顧問：鳩谷友一郎](91)P12-B 柴犬由来培養マスト細胞の培養方法と活性抑制に関する研究
ドルトン東京学園・中等部

小泉菫，谷本直音 [顧問：西川洋史]

P13-A カマキリの生物農薬としての有用性
立教池袋高等学校

平田光佑 [顧問：柏倉靖司，對馬剛]

P13-B 粘菌を活用した新たな経路探索アルゴリズムに関する研究
早稲田大学高等学院

山本翔太 [顧問：秋山和広]

P14-A 普通科高校に植物バイオを広める。～皆でカルスを見たい！～
東京都立多摩科学技術高等学校
P14-B おいしく健康的な甘酒の自作方法
玉川学園高等部

石井杏梨，村山梨 [顧問：橋本利彦]

松井了子 [顧問：田原剛二郎]

P15-A 野菜切断面の変色理由を探る
玉川学園高等部

平野悠 [顧問：木内美紀子]

P15-B 消化酵素と pH による牛肉の硬度測定
玉川学園高等部

萩原萌奈 [顧問：渡辺康孝]

P16-A プラナリアにおけるハッカ油の麻酔効果〜DIY 実験で使える新規麻酔方法の検討〜
神奈川県立中央農業高等学校
ジランサッジャウィジット マニーラット，一ノ瀬智士，中尾友彦，米澤遼，湯玉蘭，後藤康之，角田茂[顧問：小南友里]
P16-B 発光細菌の発光条件について横須賀学院高等学校

吉田望海，小林尚樹 [顧問：鈴木眞吾，飯淵興喜，三品百合衣]

P17-A タケニグサの撥水性について
横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校

望月彩実 [顧問：金子哲也，川瀬功暉]

P17-B 寒冷地におけるミミズ養殖と魚粉に代わる代替飼料開発
長岡工業高等専門学校
P18-A ユズの酸化防止作用の有無についての研究石川県立小松高等学校

坂上響，櫻井凜，櫻井風歌 [顧問：赤澤真一]

北丈洋，中嶋良々，本多海皇，柳瀬美咲 [顧問：政浦嘉恵]

P18-B 甘利山土壌環境調査Ⅻ
山梨県立韮崎高等学校

立中響樹，中沢智也，深澤遥介 [顧問：坂本容崇]

P19-A 辛味成分アリルイソチオシアネートの抗菌作用 ～アリルイソチオシアネートの使用量と菌への影響～
山梨県立韮崎高等学校
内田百香，篠原大知，守屋凱都 [顧問：川村穣]P19-B 植物と光の関係について
山梨県立韮崎高等学校

藤田輝月 [顧問：岡田昇](92)P20-A こんなところにポツンと池や！
岐阜県立八百津高等学校
P20-B ダンゴムシの交替性転向とにおいの関係
静岡市立高等学校

本田達也，安藤希美，佐藤文耶 [顧問：貝川友子，河田雅幸]

今中隆太，井村心施，小笠原美晴，小田実来 [顧問：曲田澄子]

P21-A 単純反復配列によるアジア各地のチャノキの類縁関係に関する研究
静岡県立掛川西高等学校
山崎由泰，内山友斗，船木友輔，松村征弥，森下蓮，榛葉大翔 [顧問：志茂野千香子]
P21-B オジギソウの生体電位測定
名古屋市立向陽高等学校

安藤立稀，伊藤僚，奥田紗羽，小池佑弥 [顧問：伊藤政夫]

P22-A 加熱によるジャガイモとサツマイモの糖度の変化
名古屋市立向陽高等学校
赤田りる，深川咲来，森島彩貴，関章吾 [顧問：伊藤政夫]
P22-B 時習館の『ユリノキ染め』
愛知県立時習館高等学校
内藤大貴，林亜莉沙，品田真菜，髙田苑子，小林里颯，森天璃，髙橋香澄 [顧問：山口惠理子]
P23-A シロアリが日本を救う！？～間伐材を新たな資源に～
清風高等学校
横川智之，髙橋英眞，奈須一颯，宮崎稜也 [顧問：水谷誠，池永明史]
P23-B 声紋分析を利用したメジロの亜種・雌雄判別の試み
大阪府立岸和田高等学校
畠中一輝，藤本椋介，丸山竜馬，吉田花梨，岩佐奏太朗，熊谷柾希 [顧問：中村進，鈴木保夫，阪口巨基]
P24-A 加熱で鉄はどれだけ溶けるのか
大阪府立千里高等学校

水瀬秀太，安田悠世 [顧問：西澤淳夫]

P24-B 100 %自然由来の防虫スプレーの開発 〜ハーブの抽出液のアブラムシに対する忌避効果の検証〜
大阪府立豊中高等学校
音無結衣，青山実由，中谷柚葉，髙野匠平，岩倉駿 [顧問：森井真美]
P25-A クロゴキブリからキチンを単離する方法の開発
兵庫県立姫路東高等学校
赤瀬彩香，高瀬健斗，岩本澪治，奥見啓史，内藤麻結，藤本大夢，安原倭，山本夏希[顧問：川勝和哉，桝本貫太]P25-B 兵庫県南東部産セトウチサンショウウオ Hynobius setouchi のミトコンドリア DNA 解析
兵庫県立尼崎小田高等学校
鎌倉亜斗夢，新谷翼芽，鈴木凱斗，荒木岳士，原田侑季，長谷千波矢，篠原律貴，奥山浩喜，堺井慶一郎，
西尾直樹，脇山知也，大石太一 [顧問：谷良夫]
P26-A コミヤマスミレの謎を追う～スミレ属全体の分類の見直しへ～
兵庫県立小野高等学校
山口夏巳，池邉智也，西村悠生 [顧問：藤原正人]
P26-B 鶏卵卵殻を用いた PM2.5 吸着材料の開発
米子工業高等専門学校

塚口湧太，アルター，野田悠成 [顧問：谷藤尚貴]

P27-A ビールを用いたユーグレナ培養について
鳥取県立米子東高等学校

生田莉子，石賀麻菜美，上田晨悟 [顧問：佐々木力彦](93)P27-B 果物だってストレス解消したい
ノートルダム清心学園 清心女子高等学校

岩井彩，奥田華穂，吉田実生 [顧問：山田直史]

P28-A ハチミツ中の耐糖性酵母の探索
岡山県立津山高等学校

坂本晴菜，杉本珠花，杉山可歩 [顧問：小西明雄]

P28-B シアノバクテリアに含まれる光合成色素の抽出広島県立広島国泰寺高等学校

石橋陽菜，岡純平 [顧問：福本伊都子]

P29-A ゼオライトの合成条件による性質の違いについて
広島県立広島国泰寺高等学校
安部祥平，石﨑敦郎，藤亀花菜，藤川琉吾，山西皓子 [顧問：檜山由美子]
P29-B 線虫 Caenorhabditis elegans における凍結による記憶保持への影響
広島学院中学校・高等学校
P30-A 微小重力下におけるユスリカの発生と成長
安田女子中学高等学校

藤縄悠之介 [顧問：阪本真]武田未央 [顧問：岸田宜治]

P30-B ウメノキゴケ属がサクラを衰退させるナラタケモドキの増殖を抑制する可能性の検討
福山暁の星女子高等学校
海野理紗，太田珠々，小川ゆき [顧問：中里勝彦]
P31-A 高校生における睡眠問題の分析
広島市立広島中等教育学校

上森美里 [顧問：菅本和秀]

P31-B 寒冷刺激によるカイワレダイコンのストレス応答
香川県立丸亀城西高等学校
伊藤舜基，塩田統貴，宮川友輔，長本歩武，鈴木里依 [顧問：上原弘幹]
P32-A 有機汚染物質の鳥類への残留実態
愛媛県立今治西高等学校

村上颯麻 [顧問：玉井洋介]

P32-B 水が促す地衣類の光合成
愛媛県立今治西高等学校

岡田和樹 [顧問：玉井洋介]

P33-A 大明神川におけるモクズガニの遡上 Part３
愛媛県立今治西高等学校

浅原若菜，岡田夏希 [顧問：玉井洋介]

P33-B バクテリアによるバイオプラスチックの合成と分解
愛媛大学附属高等学校

二宮妃奈多，門屋知里，森美空 [顧問：中川和倫]

P34-A マツカサガイの緊急避難生息域外保全にむけた取組
愛媛大学附属高等学校
川﨑優人，中村柑南，乃万陽斗，佐野友希子，林良多，伊藤康介 [顧問：松本浩司]
P34-B 昆布を使用した磯焼け改善技術における鉄溶出の効果
愛媛県立松山中央高等学校
P35-A 殺虫活性をもった微生物のスクリーニングとその利用法の提案
済美高等学校(94)

桑原正昭，小倉雅弘 [顧問：槇大輔]

高橋真衣 [顧問：齋藤和樹]

P35-B 火星模擬土壌を活用した食物栽培条件の検討
愛媛県立西条高等学校
曽我部亮，渡邊有，伊藤龍ノ介，久次米太陽，石岡沙織，丹直貴 [顧問：大屋智和]
P36-A 重信川流域におけるネオニコチノイド系農薬をはじめとする農薬の濃度とそのリスク評価
松山聖陵高等学校
渡邊穣伎 [顧問：廣瀬優]
P36-B マグネシウム空気電池の高電圧化と長寿命化
愛媛県立西条高等学校
伊藤蓮，宗﨑拓斗，平山誠也，白川琴梨，髙橋颯太 [顧問：大屋智和]
P37-A 米のとぎ汁を利用したバイオエタノールの生成
福岡県立城南高等学校

宮本静生，山田優奈，濵地椋太 [顧問：栗下由貴]

P37-B 馬鈴薯摩砕液を用いたα-グルカンの合成（第二報） ～馬鈴薯と甘藷の併用による取組～
福岡県立明善高等学校
安武昴，藤野猛，伊藤優羽，上原直子，首藤亮，田代唯里菜，玉眞勇輝 [顧問：中島修一]
P38-A ジョロウグモはなぜバリアーを作るのか
佐賀県立鳥栖高等学校～バリアーの役割とは～
藤木志陽，天本真善，西依潤也，上野勇気 [顧問：矢川慎一郎]

P38-B サクラの葉による発芽抑制２ ～クマリンの秘密に迫る～
佐賀県立致遠館高等学校
久布白隆嗣，土橋歩実，諸永一真，千綿環，野田光希，中原なな，廣瀬文音 [顧問：嘉村敦，大久保智昭]
P39-A 胞子接合法を用いた新しいパン酵母の育種
東明館高等学校

廣瀨優佳，野村桃花 [顧問：吉松信幸，橋本英明]

P39-B 森林環境の保護を目指した取り組み ～主に竹の有効利用法～
長崎県立諫早農業高等学校
渡邉梓月，上夷胡桃，長門杏奈，草野雄多，髙谷昂佑，一ノ瀬美妃，浦添陽勢，神尾桃香，坂田楓，柴田伊吹，
松村和華，森下真琴，山本雪吹，吉田美優 [顧問：本村宏，永田聖司]
P40-A アブラコウモリのナイトルーストの利用状況
熊本県立東稜高等学校
長崎誠也，藤岡美菜，桑原菜々子，福岡諒太，田代孝祐，本多康生，池田有彩，渡邉瑞萌，大石夏士，澤田祐志，
山下純基 [顧問：橋口晃亮，松藤加代子]
P40-B 培養肉を家庭で手軽に作るには
熊本県立宇土中学校・宇土高等学校
法川美砂，久見瀬さやか，中村寧々，村田美紅，辰岡心優，藤田柊太 [顧問：後藤裕市]
P41-A ハクセンシオマネキの求愛のリズム
宮崎県立宮崎北高等学校

黒木美花，猪股聡太 [顧問：黒木和樹]

P41-B アシダカグモの光に対する反応
宮崎県立宮崎北高等学校

中西翔梧 [顧問：黒木和樹]

P42-A オオバギ Macaranga tanarius の花外蜜腺が存在する要因
沖縄県立球陽高等学校
祝杏奈，宜保優希，知花美月，仲宗根和奏，山田瑚々 [顧問：中村元紀]
P42-B オガサワラゴキブリにおける形態的分類の再検討
沖縄県立球陽高等学校
熱田萌香，上地うらら，玉城陸，德元陽菜 [顧問：中村元紀](95)2021 年度産学官学術交流フォーラム
2021 年度産学官学術交流フォーラムを下記の要領で開催いたします。
第一部は農芸化学研究企画賞発表会を開催します。第 18 回受賞者の研究企画発表、第 17 回受賞者の中間報告、第 16 回受賞者の最終報告を行います。 第 18 回農芸化学研究企画賞については、従来の「企画賞」に加えて、社会に貢献できる視野を持った学生及びポスドクを育成することを新たな目的に掲げ、学生及びポスドクの自由な発想を具現化するための助成を目的とした「新企画賞」を加えた 2 本立てで実施する予定です。
第二部はシンポジウムを開催します。本年度は「Ｗith/Post コロナ時代における、国内バイオベンチャーが描く成長戦略」と題しまして、バイオベンチャーの研究トップであるシンポジストから、新たな時代におけるバイオ研究の方向性や若手研究者・学生への激励メッセージを語っていただきます。
第三部は「新企画賞」に対する審査結果の発表を行います。
奮ってご参加いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
日時：2021 年 3 月 21 日（日）13：00～17:50 （大会 4 日目）
会
場：オンライン形式
主催：日本農芸化学会「産学官学術交流委員会」」
企
画：日本農芸化学会「産学官若手交流会（さんわか）
参 加 費：無料
プログラム（予定）：

第一部 農芸化学研究企画賞発表会（13:00～15:30）
13:00～13:10 開会の挨拶
阿部圭一（産学官学術交流委員会委員長、国立健康・栄養研究所）
13:10～14:20 第 18 回企画賞
受賞者 研究企画発表（3 名） 【各 発表 5 分】
・「企画賞」
・「新企画賞」 ピッチコンテスト（6 名）【各 発表 5 分、質疑 2 分】
※登壇者は決まり次第大会サイトへ掲載いたします。
14:20～14:30 第 17 回企画賞受賞者による中間報告（5 分×2 題）①「ミミズ細胞を用いた全く新しいバイオ医薬品生産宿主の開発」
赤澤 真一（長岡工業高等専門学校 物質工学科）②「クチナーゼ Cut190 の PET 分解能向上による実用化のための基盤及び実証研究」
織田 昌幸（京都府立大学大学院生命環境科学研究科）
14:30～15:00 第 16 回企画賞受賞者による最終報告会（10 分×3 題）①「青枯病菌クオラムセンシング機構を標的にしたトマト萎凋病の予防・治療薬の開発」
甲斐 建次（大阪府立大学大学院・生命環境科学研究科）②「環境調和型プロセスにより脱脂米糠から回収・精製された完全アレルゲンフリータンパ
ク質及び機能性リン化合物の機能性食品原材料としての用途開発・市場導入に関する研究」
渡辺 昌規（山形大学・農学部）③「微生物の低栄養性に必須なアルデヒド脱水素酵素の工学的利用」
吉田 信行（静岡大学大学院・総合科学技術研究科）
第二部 シンポジウム（15:40～17:05）「Ｗith/Post コロナ時代における、国内バイオベンチャーが描く成長戦略」
15:40～15:45 シンポジウム開会挨拶
岸野 重信（産学官学術交流委員、京都大学 農学研究科）(96)

15:45～16:25 「タイトル未定（※）
」
鈴木 健吾（株式会社ユーグレナ 執行役員研究開発担当）」
16:25～17:05 「タイトル未定（※）
藤田 朋宏（ちとせ研究所 代表取締役）※ご講演タイトルは決まり次第大会サイトへ掲載いたします。
第三部 企画賞審査結果発表（17:15～17:50）
17:15～17:45 新企画賞（最優秀賞発表、各審査員コメント、受賞者決意コメント 30 分）
17:45～17:50 閉会の挨拶
松山 旭 （日本農芸化学会 副会長）

(97)

第 28 回農芸化学 Frontiers シンポジウム
農芸化学 Frontiers シンポジウムでは、各分野の幅広い交流を目的とし、独創的な研究を推進されている大学および企業の若手研究者の他、多様な経歴をお持ちの先生に講演していただきます。また、研究の話に加えて、キャリア形成や研究者を志した動機の話など、大学院生や若手研究者が将来の道標となるような情報も提供したいと考えていますので、講演者の先生方には、特に学生や学位を取得されたばかりの若手研究者へのメッセージもお話いただけるようにお願いしております。
例年、本シンポジウムは合宿形式で開催されますが、今回はオンライン形式での開催となります。直接対面してご講演をお聞きできないのは残念ですが、大会参加登録者であれば、どなたでもご参加いただけます
ので、例年よりお気軽にご参加いただけるものと考えております。また、シンポジウム終了後にオンライン交流会も企画しておりますので、学生や若手の研究者を中心に、是非とも奮ってご参加頂ければと存じます。
詳細はホームページ（https://www.jsbba.or.jp/2021/program_frontiers_symp.html）にも掲載しておりますので、合わせてご覧ください。
主催：公益社団法人日本農芸化学会
日時：2021 年 3 月 21 日（日）13:00～18:00
開 催 形 態 ：Zoom ウェビナーによるオンライン＊大会参加登録者であれば、どなたでもご参加いただけます。
（別途、参加申込する必要はございません）＜シンポジウム演者＞• 阿久津光紹（青葉化成株式会社）「地方中小企業での研究開発 15 年と食品添加物を通して見た食品業界」• 佐藤勇気（エーザイ株式会社）「企業研究者としての 10 年を振り返って」• 遠山真理（京都大学高等研究院）「農芸化学出身者が科学の周辺で働いてみた－科学コミュニケーションと科学広報の狭間で－」• 宮下脩平（東北大学大学院農学研究科）「ウイルスの社会性、植物の社会性」• 高岡洋輔（東北大学大学院理学研究科）「植物転写因子の化学制御」• 今村博臣（京都大学大学院生命科学研究科）「イメージングで生細胞内の代謝物動態を明らかにする」
参 加 方 法： オンライン登録受付番号と参加申込時の E-mail アドレスを使用してプログラム検索サイ
トにログインし、ご参加ください。プログラム検索サイトの URL は下記になります。
https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2021/
連 絡

先： 東北大学大学院農学研究科 生物有機化学分野 榎本賢
e - m a i l：masaru.enomoto.a2@tohoku.ac.jp
Tel/Fax：022-757-4438(98)

第 47 回農芸化学「化学と生物」シンポジウム「農芸化学の目から食の役割を考える」
日本農芸化学会では、農芸化学分野の活動や研究内容を広く知っていただく農芸化学 「化学と生物」シン
ポジウムを毎年開催しています。
今年度は、東北支部が担当する年次大会の開催に併せて、私たちの生活に最も密接に関係している「食」
に関するテーマで開催することとなりました。食品の栄養に関するだけでなく食品の機能性にも広く関わる
食品科学研究は、農芸化学における最も重要で中心的な研究領域の一つです。本シンポジウムではこのような食品科学領域における最先端研究について、これらの分野で世界をリードする 3 名の研究者に分かりやす
く講演していただく予定です。私たちの生活に深く関わる食の果たす重要な役割に加えて食の機能に基づく食品開発への展望について、大会参加者だけでなく、中学・高校生を含む一般の方々にもお伝えできれば幸いです。多くの方々のご来聴をお待ちしております。
主催：公益社団法人日本農芸化学会
共催：日本学術会議 農芸化学分科会
日時：2021 年 3 月 21 日(日) 13:00～15:00
開 催 形 態 ：Zoom ウェビナーによるオンライン
プログラム:
13:00～13:05 開会の挨拶
吉田 稔（日本農芸化学会 会長）
13:05～13:10 日本学術会議 挨拶
熊谷 日登美（日本学術会議 農芸化学分科会）
13:10～13:45 講演「食のもつ抗アレルギーのポテンシャル」
戸田 雅子 (東北大学大学院農学研究科)
座長: (清水 誠/日本学術会議 農芸化学分科会)
13:45～14:20 講演「東北の食材を生かす新食品開発と国際展開」
宮澤 陽夫 (東北大学未来科学技術共同研究センター)
座長: (竹中 麻子/日本学術会議 農芸化学分科会)
14:20～14:55 講演「食の機能による健康寿命延伸」
佐藤 隆一郎 (東京大学大学院農学生命科学研究科)
座長: (仲川 清隆/日本農芸化学会 理事)
14:55～15:00 閉会の挨拶
阿部 敬悦 (日本農芸化学会 副会長)
参 加 方 法： オンライン登録受付番号と参加申込時の E-mail アドレスを使用してプログラム検索サイトにログインし、ご参加ください。プログラム検索サイトの URL は下記になります。
https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2021/
農芸化学「化学と生物」シンポジウムは、会員の有無、大会参加申込の有無を問わず、どなたでもご参加
いただけます。大会参加申込をされていない会員ならびに非会員のお知り合いの方にも参加をお勧めいただ
ければ幸いです。参加希望される場合は大会サイトの農芸化学「化学と生物」シンポジウムの案内ページ（https://www.jsbba.or.jp/2021/program_kasei_symp.html）から参加申込フォームに進み、必要事項を記入して事前登録をお願いします。登録いただいた方に農芸化学「化学と生物」シンポジウムの Zoom ウェビ
ナーへのログイン情報をお知らせします。
問い合わせ先：第 47 回農芸化学「化学と生物」シンポジウム世話人
五味 勝也（東北大学大学院農学研究科）
e-mail: katsuya.gomi.a6@tohoku.ac.jp(99)

本書の内容の一部または全部を無断で複写複製（コピー）及び転載することは、法律で認められた場合を除き、権利の侵害となりますので、あらかじめ本会あて許諾を求めてください。
Copyright © 2021 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

日 本 農 芸 化 学 会 2 0 2 1 年 度 大 会 プ ロ グ ラ ム 集 （オンライン）
Program & Proceedings (online) of the Annual Meeting 2021 Sendai ofJapan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry2021 年 2 月 25 日公開

Published online 25 February 2021

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