更新日：2023/6/21

日本農芸化学会2023年度大会発表演題
発表番号
（発表日）

分類

演題名

報道メディア一覧(24件）

発表者名（○代表発表者）

発表者所属

2023年度大会
1AJ（2023/3/14）

分野融合連携（他学会連携）シンポジウム（2023/3/17）

日本農芸化学会賞（2023/3/17）

日本農芸化学会功績賞（2023/3/17）

農芸化学技術賞

掲載紙（掲載日）
科学新聞(第3913号)(2023/3/17)

分野融合連携（他学会連携）シンポジウム日本細菌学会との合同企画

健康産業新聞(2023/2/14)

腸内細菌叢だけじゃない！全身に影響する口腔内細菌叢
微生物天然化合物の構造・機能多様性を創出する新規生合成酵素・機構に関する研究

大利 徹

分裂酵母を基盤とした増殖制御機構とCoQ10生合成の研究

川向 誠

認知機能改善と体脂肪低減作用を有する熟成ホップの発見と事業応用

阿野 泰久、福田 隆文、山崎 雄大

北海道大学大学院工学研究院
島根大学農生命科学系（生物資源科学部）

北海道大学HP(2023/3/20)
島根大学HP(2023/3/23)
INHOP

キリンホールディングス株式会社

HP(2023/3/1)

フーズチャネル(2023/3/20)
キリンホールディングス(2023/3/20)
森永乳業HP(2023/3/30)（2023/3/17）

農芸化学技術賞

認知機能改善作用を有するビフィズス菌MCC1274の開発と事業化

森永乳業株式会社

森永乳業株式会社

PR TIMES(2023/3/30)
FOODS CHANNEL(2023/3/30)
時事メディカル(2023/3/30)
森永乳業HP(2023/3/30)（2023/3/16）

農芸化学女性企業研究者賞 ヒトに棲息するビフィズス菌を中心とした腸内細菌に関する研究

堀米 綾子

森永乳業株式会社

PR TIMES(2023/3/30)
FOODS CHANNEL(2023/3/30)
時事メディカル(2023/3/30)

3A03-06

一般講演（2023/3/16）【トピックス賞】

シアノバクテリアにおける自律複製領域の探索とそれを利用した高発現ベクターの構築

坂巻 裕1、前田 海成2、
荷村-松根 かおり1、千葉櫻 拓1、〇喜多 孝介1、⾧田 隆弘2、3A08-09

一般講演【トピックス賞】

伝統水産発酵食品「くさや」製造に重要な「くさや汁」中の微生物と吉山 裕盛3、豊永 梨乃4、松浦 翠4、成分生成との相関

松谷 峰之介5、海野 良輔1、
石川 森夫1,4、鈴木 敏弘1,4

1B04-02（2023/3/14）
1G01-11（2023/3/14）

一般講演

一般講演

新潟県五泉市の名所「村松公園」からの自然界酵母の分離と清酒製造への応用

2週間の魚朝食がヒトの血中n-3系多価不飽和脂肪酸組成に与える影響

1東京農大バイオ、2東工大化生研

東京農業大学HP(2023/3/29)○渡辺 智1○栗林 喬1、旭 加那子1、塚田 美咲1、
阿部 憲一1、杵渕 順二2、杉山 友仁3、
笠井 大輔3○福本 将輝1、小竹 万葉2、
丸山 一樹2、永井 元2、林 由佳子1

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1東農大院醸造、2⾧田商店、
3新島水産加工組合、4東農大醸造、
5東農大ゲノムリサーチセンター

1新潟食農大、2金鵄盃酒造、3⾧岡技科大東京農業大学HP(2023/5/5)
農業協同組合JA.com(2023/5/9)

新潟食料農業大学HP(2023/3/24)
PR TIMES(2023/3/23)

1京大院農、2ゼンショーHD食健ラボ

すき家(2023/3/23)
時事ドットコムニュース(2023/3/23)

更新日：2023/6/21

日本農芸化学会2023年度大会発表演題
発表番号
（発表日）

分類

演題名

報道メディア一覧(24件）

発表者名（○代表発表者）○松本 侑真1、佐々木 裕之2、

1G03-01（2023/3/14）

一般講演

峯下 由衣2、増冨 裕文1、石原 克之1、オーツ麦を含むシリアルによる食後血糖値の上昇抑制効果

大和田 潔3、柴田 重信2、平尾 和子4、
古谷 彰子2,4

発表者所属

掲載紙（掲載日）

1カルビー株式会社 研究開発本部、
2早稲田大学先進理工学部
電気・情報生命専攻、
3秋葉原駅クリニック、カルビーHP(2023/3/14)
フーズチャネル(2023/3/14)

4愛国学園短期大学 家政科
大正製薬HP(2023/5/12)

1G03-07（2023/3/14）

一般講演

タウリンと５種類の必須アミノ酸がSH-SY5Y細胞のATP産生に及ぼす〇小林 恭之、加藤 敬太、平尾 勇人、

大正製薬株式会社

影響と作用メカニズムの解析

森戸 暁久、高岡 彰子

セルフメディケーション開発研究所

日本経済新聞(2023/5/12)
ぷれにゅー(2023/5/12)
夕刊フジ(2023/5/12)
楽天 infoseek News(2023/5/12)

1H04-07（2023/3/14）

1H09-11（2023/03/14）

探針エレクトロスプレーイオン化タンデム質量分析（PESI/MS/MS）によ
一般講演

一般講演

○高橋 洋武1、橘田 規1、る野菜中のβ-ニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）及びその関連代謝 小林 まなみ2、齊木 秀和2、物分析法の検討

照井 善光1

健常成人におけるLactobacillus paragasseri OLL2716の継続摂取による○山田 成臣、小林 杏輔、府川 明佳、胃症状改善効果

狩野 宏、北條 研一

1一般財団法人日本食品検査、2株式会社島津製作所

一般財団法人日本食品検査(2023/3/17)

明治HP(2023/03/30)
株式会社 明治

朝日新聞DEGITAL(2023/03/30)
沖縄タイムス(2023/3/30)
花王HP(2023/3/31)

2C03-11（2023/3/15）

一般講演

Corynebacterium glutamicum を用いたグルコースからの没食子酸の生産○⾧村 達也、壺井 雄一、髙橋 史員、
小山 伸吾

花王株式会社PR TIMES(2023/3/31)
産経新聞デジタル(2023/3/31)
時事ドットコムニュース(2023/4/1)
ヤマモリHP(2023/3/6)○烏山 将織1、阿部 美和2、2D02-08（2023/3/15）

一般講演

しょうゆ油を利用したCupriavidus necator によるpoly(3-hydroxybutyrate) 眞榮田 麻友美3、前橋 健二3、

1ヤマモリ株式会社、の生合成

2岩手大・農、3東農大応生・醸造

山田 美和2、宮村 かおり1、
松本 裕子1niftyプレスリリース(2023/3/6)
日本経済新聞(2023/3/6)
PR TIMES(2023/3/6)
一般社団法人 農協協会HP(2023/3/7)
共同通信PRWire(2023/3/31)
福島民友新聞社(2023/03/31)

2ES-03（2023/3/15）

シンポジウムフラクトオリゴ糖～砂糖のリプレイスメントとしての役割○夏目 みどり1、堰 圭介21株式会社 明治、

信濃毎日新聞デジタル(2023/3/31)

2株式会社 明治フードマテリア

明治HP(2023/03/31)
朝日新聞DEGITAL(2023/03/31)
沖縄タイムス(2023/3/31)

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更新日：2023/6/21日本農芸化学会2023年度大会発表演題
発表番号
（発表日）
2G08-10（2023/3/15）

分類

一般講演

演題名

ムラサキバレンギク根抽出物によるセラミド産生促進効果

報道メディア一覧(24件）

発表者名（○代表発表者）○笹岡 美和、高原 佑輔、杉田 多喜男、新垣 健太

発表者所属

掲載紙（掲載日）
ノエビア化粧品HP(2023/3/9)

株式会社ノエビア

ニュースリリース配信サービス【アットプレス】(2023/3/9)

1山口大院創成科学、
3A05-06（2023/3/16）

一般講演

強アルカリ性環境から得られたマルチヘムタンパク質の大腸菌での熊谷 崚太1、石井 俊一2、

2海洋研究開発機構、発現と精製条件の検討

鈴木 志野3、○高坂 智之1,4

3宇宙航空研究開発機構、山口大学HP(2023/3/16)

4山口大中高温微生物センター
3G01-04（2023/3/16）

一般講演

デフェリフェリクリシン高含有麹菌発酵エキス飲料の継続摂取による軽度不調緩和への影響○柏原 宏行1、鈴木 佐知子1、石田 博樹1、西平 順2、山本（前田） 万里3

1月桂冠・総研、2北海道情報大学、月桂冠HP(2023/3/6)

3農研機構

醸界タイムスＷＥＢ版(2023/3/13)○木瀬 和芳1、藤原 健太1、
真邉 知佳1、高橋 麻子1、水間 裕1、3G06-07（2023/3/16）

一般講演

岩木健康増進プロジェクト健診における、女性のメンタル不調と血中成分

西奥 義憲1、髙橋 健三1、

1大正製薬株式会社、2弘前大学、（鉄関連） の関係

玉田 嘉紀2、三上 達也2、3京都大学

村下 公一2、内野 詠一郎3、大正製薬HP(2023/3/8)
一般社団法人日本肥満症予防協会(2023/3/27)

奥野 恭史3、中路 重之2
3G08-06（2023/3/16）

3H02-07（2023/3/16）

一般講演

プレバイオティクスとプロバイオティクスの同時摂取による腸内環境○福田 侑花、河田 祐樹、丸山 晃嗣、改善効果

河野 麻実子、川上 宏智〇飯島 陽子1、伊勢 優斗1、

一般講演

異なる種類のホーリーバジルにおける香気成分組成比較に基づく特徴づけ石川 渚1、中井 基起2、
宮村 かおり2、松本 裕子2

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時事ドットコムニュース(2023/3/10)
森下仁丹株式会社

PR TIMES(2023/3/10)
東大阪経済新聞(2023/3/10)
ヤマモリHP(2023/3/6)

1工学院大先進工、2ヤマモリ株式会社 PR TIMES(2023/3/6)
ZDNET Japan(2023/3/6)