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そこ知り物語

にっとうグ」を発売。簡便性の高いティ リパック製造に切り替えましし、 缶入り「日東ティーバッ する か、 海 外 ブランド 品の伴うライフスタイルの変化な 残った国産ブランドは「日東ー バッグは 高 度 経 済 成 長 に た。 その結 果、 紅 茶 市 場に

紅 茶の販 売 量は、 百 三 十 六 には紅 茶 消 費 量の六 十 六 ％昭 和 五 十 七 年、 モンド・バイオテクノロジー分野に進出

昭 和 二 十 八 年 頃 までの日 東 どにマッチし、 昭和五十一年 紅茶」のみとなりました。

日東紅茶は藤枝産三井農林㈱藤枝工場
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規 模 と 設 備で 東 洋一に。 し翌 五 十 八 年、 食 品 総 合 研

同 四 十 二 年、 藤 枝工 場は 世界初の金賞を受賞。

増改築したものでした。その 工 場は、 増 改 築と敷 地の拡ある三 井 農 林 ㈱ 藤 枝工 場で昭 和 二 十 六 年、 工 場を新 二 年 後、「青 缶」 と「紫 缶」。張を繰り返しました。のほとん どが藤 枝 市 宮 原に 昭和二十六年藤枝工場誕生

か し、 昭 和 四 十 六 年、 紅 究所を開設、バイオテクノロ

昭 和 三 十 六 年、 ドイツ製 茶の輸 入 が自 由 化 されると、ジーの分野へ進出しました。

造 ら れていま す。 日 本 初の 設することになり、将来の工 そ の 後、「 白 缶 」 と「 白 丸 唯一の国産ブランドに国 産 ブランド 紅 茶「三 井 紅 場 拡 張と豊 富な労 働 力、 良 缶」 が発 売 され、 好 評 を 得平 成 八 年、 宮 原工 場と新食品総合研究所を開設。 同二 十 二 年には、 宮 原 工 場の隣 接 地に藤 枝工 場 を 移 設 し最近は人気となりつつあるました。
国 産 紅 茶に着 目。 九 月には（小嶋良之）

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人を繋ぐ受賞おめでとうございます

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降る」
といった昔からの言い来る」「高草山が霞むと雨が「高草山に雪が降ると春が仰されていたようです。

から雨乞いの神様として信ら来たという伝承もあり、昔ます。
権現様は伊豆の天城か現在は池の平と呼ばれてい平」と呼ばれる場所にあり、す。権現は、熊野権現の に あ り ま し た。一 時 期、山 の回、このような素晴らしい賞 ば、 日 本 酒 業 界 も活 気 付い 戻ってきました。今は、冬の と、 達 成 感 を 感 じ ま す。 そ付けられるものです。

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価 頂 け たことは、 大 きな 励の一つです。 海 外の方にご評す。お酒は生き物なので、ほ 酒 を 造 り 続 けること が、 大モノづくりと一緒だと思いま 「 飲 んでみ たい」 という おア・ミラノで開催されている 切手を抜かずに酒造りを行っ 感 じてお り ま す。 酒 造 りは ると信じています。お客様がみに な り ま す。 今、 イ タ リ 酒 を 飲 んで 頂 ける よ う、一 酒 造 りの難 しさと 面 白 さを ず日本酒の良さを知って頂け

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▲昭和30年の藤枝工場外観

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2015 年（平成 27 年）8 月 25 日

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2015 年（平成 27 年）8 月 25 日

志太の酒蔵探訪
株式会社

り、日本でも有数の酒処として知られています。 前回、むるぶ7月号でご紹介した３蔵に続き、今回のむるぶでは岡部の初亀醸造、 焼津の磯自慢酒造、 島田の大村屋酒造場をご紹介します。むるぶを呼んで志太の地酒文化を知ったら、 ぜひ実際に飲んでみて下さい。

初亀醸造

酒友

磯自慢酒造株式会社

創業は1832年（天保3年）の大村屋酒造

来年で創業380年を迎える初亀醸造さん。

創業は1830年（天保元年）、創業以来場さん。この蔵の「鬼ころし」「おんな泣この土地で湧き出る南アルプス系の伏ずっと焼津で酒つくりをしてきた磯自慢かせ」と言えば、日本酒ファンに広くそ流水（軟水）を使用し、水質に合った酒酒造さん。先だって、「インターナショナの名を轟かせる志太の銘酒です。通常つくりをしています。「初亀の普通酒（急ル・ワインチャレンジ2015」ではSAKE

２回行う「火入れ」を１回のみとし、日冷美酒）は、100％山田錦を使った究部門で「磯自慢 大吟醸」が最高評価を本酒本来の味を楽しめるよう、こだわり極の普通酒です」と語るのは橋本社長。

受けました。す～っと入っていく喉越し、を持っています。辛口でありながらも飲初亀は口当たりも良く、いくら飲んでもフルーティーな口当たりは、料理の味をみやすい口当たりは、食中酒に最適です。

飲み飽きないのが特徴です。

孝廣さん

橋本

３本

寺岡

３本

・ 急冷美酒純米大吟醸

・ 純米吟醸・ 杜氏厳選特別囲い

べっぴんからから

・ 純米大吟醸「これからの季節には、これがおススメ。
」とする松永社長。定番の「おんな泣かせ 純米大吟醸」は、辛口ながら★

から厳選した限定酒です。

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ファンが喉から手が出る逸品です。また★

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べっぴんからから」は辛口ながら、コクがあり切れ味の良い口当たりの食

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吟醸香が香る大吟醸は、多くの日本酒

朝比奈川

度は飲んでみたいお酒です。「純米吟住所：静岡県島田市本通1-1-8180g

亀」は、長期熟成の幻のお酒。一・ 磯自慢

磯自慢酒造さんの特徴でもある豊潤な醍醐味」と語る橋本社長。「純米大吟島田市立図書館

島田

また「杜氏厳選特別囲い」は、その名亀「お客様の飲んでいる笑顔が、酒造りの●大村屋酒造場

とても柔らかくまろやかな口当たり。の通り杜氏が丹精込めて仕込んだお酒

島田信用金庫さん●智之さん

磯自慢酒造おススメの初亀醸造おススメの幸・ おんな泣かせ損なわず、相手の味と調和するお酒です。

康弘さん

３本

大村屋酒造場おススメの・ 鬼乙女-4-

藤枝・焼津・島田の３市には、 全国的にも高い評価を受ける地酒を造る酒蔵が６つもあ大村屋酒造場

松永むるぶ

スーパー
田子重さん ●

磯自慢酒造★

本醸造も、普段飲みのお酒ながら決し● アクアス
焼津さんて手を抜かず、酒蔵が自信を持って送り
住所：静岡県藤枝市岡部町岡部744
T E L：054-667-2222

出す一品で、フレッシュでキレの良い口当たりです。

● 深層水ミュージアム

住所：静岡県焼津市鰯ヶ島307
T E L：054-628-2204

2015 年（平成 27 年）8 月 25 日

むるぶ-7-

2015 年（平成 27 年）8 月 25 日

アトピーでお悩みの方

強いくすりを使いたくない方

かゆみがつらい方

券
映画招待券
ご入浴
官製はがき（FAX・メール可）に答えをお書き頂き、アンケートにもお答え下さい。正解者の中から抽選
で、藤 枝シネ・プレーゴの「 映画招待券（3D不可）」、または「焼津笑福の湯ご招待券」をプレゼントします。応募人数によりどれかになります。
おハガキで応募の方、お名前などを忘れずに！

◆今月の記事からクイズ
岡部にある酒蔵の銘柄は？

〇〇（漢字2文字）

１，クイズの答え
２，今月号で行ってみたいお店、食べてみたいもの
３，今月号で参考になった記事
４，テーマに取り上げてほしいもの
５，あなたが一度食べてみたいもの
６，ご希望のプレゼント券（上記のどれか）
７，その他ご意見、ご感想など。

ǻȐǠȗǬ◆ご応募について
１，ハガキ、ＦＡＸ、メールでお願いします。
２，あなたのお名前、郵便番号、ご住所、電話番号、年代、職業を忘れずにご記入下さい。
３，当選者の発表は、プレゼントの発送をもって代えさせて頂きますのでご了承下さい。
４，アンケートにもお答え下さい。
■先月の答えは 世界和紅茶会議 でした。
◆応募先426-0041 藤枝市高柳1-18-23㈱共立アイコム内

むるぶ編集部プレゼント係

ＦＡＸ ０５４−６３５−４５７６
メール murubu@kpnet.co.jp* プレゼントの応募を通じてお客様からご提供いただきました個人情報は、本プレゼントの運営及びむるぶからのお知らせ等の目的以外で使用することはありません。

◆締め切り 9月5日㈯（当日消印有効）ＦＡＸ・メール必着

月刊むるぶ編集部

054-635-4651

広告のご相談お申し込み

054-641-2140 054-635-4651

藤枝オリコミピーアール

共立アイコム

江﨑新聞店
薮崎新聞店・育伸社
いけたに新聞店
太田新聞店

054-641-0537
054-641-0053
054-643-1000
054-667-0117

共立アイコム
薮崎新聞店
長倉新聞店
塩川新聞舗
土井新聞店
大井川新聞販売

054-635-4651
054-629-2002
054-629-1220
054-629-2055
054-622-0632
054-662-2211〒 426-0041 藤枝市高柳 1 丁目 18-23（共立アイコム内）

編集長後記
猛暑が続いています。甘酒と聞くと冬に体を温めるために飲むイメージが強いのですが、「甘酒」は夏の季語となっています。江戸時代、天秤棒をかついで甘酒を売り歩く甘酒屋は、夏場の風物誌でした。夏ばてにはブド
ウ糖やアミノ酸、ビタミンの補給が大切です。米麹を発酵させた甘酒は、江戸時代の栄養ドリンクとして、京都や大阪、江戸などでよく飲まれたようです。（小嶋良之）

むるぶ-6-9月の休日緊急医6日（日）䛸䛣䜝㻛℩ᡞ᪂ᒇ㻟㻢㻞㻙㻝䚷デ⒪⛉┠㻛ෆ⛉䞉ᑠඣ⛉デ⒪᫬㛫㻛᭶䡚ᮌ㻝㻥㻦㻟㻜䡚㻞㻞㻦㻜㻜䚷㔠䞉ᅵ䞉᪥㻛㻝㻥㻦㻟㻜䡚⩣㻣㻦㻜㻜䈜㻡᪥ऑ䞉㻝㻞᪥ऑ䞉㻝㻥᪥ऑ䞉㻞㻢᪥ऑ䛾༗ᚋ㻝㻜᫬䡚⩣᪥༗๓䠓᫬䛿䚸ᑠඣ⛉䛾䜏䚹ὀ䠅ᙜ␒་䛜ኚ᭦䛻䛺䜛ሙྜ䛜䛒䜚䜎䛩䚹ὀ䠅ᙜ᪥䚸㟁ヰ☜ㄆ䛾ୖ䚸䛚ฟ᥃䛡ୗ䛥䛔䚹䈜↝ὠᕷ䛾⪥㰯⛉䛿༗๓㻤㻦㻟㻜䡚䚸ṑ⛉䛿༗ᚋ㻟᫬䜎䛷䠅

13日（日） 20日（日） 21日（祝） 22日（休） 23日（祝） 27日（日）

6日（日）

花岡医院
しまづ整形外科 ほしのクリニック 藤枝南クリニック 高松整形外科 いわしたクリニック
はまべ整形外科（高柳二） （岡部町内谷） （前島二） （岡出山三） （上青島） （岡部町内谷） （上藪田）634･0888 667･0100 634･0210 643･2378 631･6660 667･3323 648･1500

13日（日） 20日（日） 21日（祝） 22日（休） 23日（祝） 27日（日）藤枝眼科クリニック（青木二）
647･7770

小川眼科医院（本町二）
641･0160

ともの眼科医院（青葉町二）
636･3044（内・小）櫻井医院 （小）高洲早川クリニック （内）水上内科クリニック （内・小）板倉医院 （内・小）横山消化器内科 （内・小）みやはら内科クリニック （小）小石川町小児科・アレルギー科・（焼津市上新田） （与左衛門） （高柳二）（田沼四） （焼津市下小杉）（小石川町一） 皮ふ科クリニック（小石川町一）622･0122 636･0021 634･1200 636･0881 622･0045 647･5670 644･8800

あまの耳鼻咽喉科クリニック たなか耳鼻科 村松耳鼻咽喉科
仲神医院
藤枝診療所 やいづ６丁目耳鼻咽喉科 ふじえだ耳鼻咽喉科クリニック（田中三） （焼津市小柳津） （藤枝五） （焼津市中新田） （高洲） （焼津市焼津六） （上藪田）646･3313 621･5888 641･5318 623･0805 635･8749 620･6001 648･1000

鈴木内科医院 （内）ハラダ城南医院 （内・小）入交医院（内・小）柴田医院 （小）小林小児科 （内）すみや脳神経クリニック （内）青島北クリニック
・ （内）
（茶町四）
（田中三）
（大手二）
（藤枝四）
（前島一）
（本町二）
（瀬古二）
小児科 644･6960 647･1234 641･0135 641･0127 635･2620 647･5511 647･7707（産・婦）鈴木レディースクリニック（泌）北川医院 （皮）坂本医院
（大洲四）
（高洲）
（青南町四）
636･5511☎634･3231 ☎637･2737
鳥居歯科医院 やまもと歯科
ひよこ歯科 岸村歯科医院 河野歯科医院 大手後藤歯科医院 さくま歯科
（大東町）
（東町）
（高洲）
（郡）
（与左衛門） （天王町三） （田沼三）636･4814 646･1182 637･0001 644･2501 636･5568 641･1970 636･7000（内・小）朝比奈診療所（内）ほしのクリニック（岡部町新舟）（岡部町内谷）
668･0272 667･0100の方

対象に全員（内）いわしたクリニック （内）花岡医院 （内・小）にわ医院（上青島） （岡部町内谷） （藤岡一）631･6660 667･3323 645･2800

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