あなたと健保組合をつなぐ情報誌

HEALTH
ミサワホーム健康保険組合

No.152

健診でもっと健康に!

本誌をご家庭で保存してください

家計も助かる

医療費節約術♦メタボより危険なサルコペニア肥満♦インフルエンザ予防 この3つで表彰台!
♦知っ得! 健康保険で受けられないもの♦平成27年1月より高額療養費が見直されます♦運動は心のリフレッシュに役立つ♦カウンセリングサービスをぜひご利用ください!
♦ラジオ体操で健康に!
♦平成25年度決算♦あしたの健保プロジェクトにご賛同ください!
♦10月給与分から保険料が改定になります
本誌のバックナンバー掲載しています。

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ミサワ健保

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お得な割引制度満載の「メンバーズナビ」は組合ホームページからご利用できます!

2014

健診結果を活かそう!

健診で
もっと
健康に！

「面倒くさい」「メタボじゃないから」と健診を受けない人もいますが、健診は、自分でも気づかなかった身体の変化を知ったり、日頃の生活を見直すきっかけになります。
誰にとっても健康は何よりの財産。
健診は必ず受けて、あなたの健康を守りましょう。

ご家族の健診平成 26 年
まで
日
0
3
月
1
1
必ず受診しましょう
長中 !
申込期限

延

特典

①自己負担無料 !
②女性がん検診も受けられます

健診案内再送付のご依頼など、 お問い合わせ
お気軽にご連絡ください。
健康支援チーム

TEL 03(5346)3304
2

健診
結
果
は
かそう！
こう活

①数値が経年で悪くなっていないか確認

基準値内であっても、数値が年々悪化していませんか？異常値に移行しないように喫煙、お酒の飲みすぎ、
夜遅くのドカ食い、運動不足など、できることから改善しましょう。

②以下の判定がでていたら必ず受診する

病気が隠れているかも知れないので、受診して確かめる必要があります。自覚症状がなくても、放置しないで受診しましょう。

要再検査

要精密検査

要治療

問題があるか判別するため、健診と同じ検査をもう一 度 行う必要があります。

診断を確定するために、さらに詳しい検査が必要です。

「生活習慣病」などの治療が必要な状態で
す。

悪い
状態

判定
レベル

③「特定保健指導」のお知らせがきたら、必ず受ける
ミサワホーム健保組合
西 保健師

将来、
脳卒中や心筋梗塞になりやすい方を対象としたプログラムです。健保組合の保健師・管理栄養士などのプロから、効果的な生活習慣改善アドバイスが受けられますので、必ず受けて改善に取り組みましょう。

メタボに該当していたら「心筋梗塞や脳卒中など」のリスクが高い状態！

メタボと高血圧を併せ持つ
場合は、特に注意が必要！

太っていなくても、高血圧・高血糖・脂質異常を指摘されたら、メタボの人と同じくらい心筋梗塞や脳梗塞のリスク！

高血圧

高血糖

脂質異常

家族に50歳未満で心筋梗塞や家族に糖尿病の人がいる場合は、 糖尿病、慢性腎臓病、心筋梗塞や脳卒中を発症した人がいる場合は、 遺伝の可能性があり、注意が必要。 脳卒中をもっている場合は、注意が注意が必要。
必要。

3○収縮期血圧：130mmHg以上
又は○拡張期血圧： 85mmHg以上○空腹時血糖：100mg/dl以上
又は○HbA1c：5.6％以上（NGSP値）○中性脂肪：150mg/dl以上又は○LDL（悪玉）コレステロール：120mg/dl以上
又は○HDL（善玉）コレステロール： 39mg/dl以下●塩分を控える（めん類のスープは残す、
インスタント食品を避けるなど）●ストレスを避け、睡眠をとる（ストレスや睡眠不足は血圧を上げる）● 楽なペースの運動で血管を拡げる（ウォーキングなどの有酸素運動）●お酒や甘いものを控えめにする（糖質カットの発泡酒を利用するなど）●血糖値の上がりにくい食品を選ぶ（白米→雑穀米、
白いパン→ライ麦パンなど）●ウォーキングなどの運動を行う（インスリンの働きが良くなる）●野菜や海藻など食物繊維の多いものをとる（脂肪を吸収して排出する働きがある）●バターや肉の代わりにオリーブオイルや魚をとる（血液をサラサラにする働きがある）●コレステロールの高い食品を控えめにする（卵、魚卵、ソーセージなど）

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健診結果
だけでは
わからない

メタボより危険な

サルコペニア肥満
サルコペニア（加齢性筋肉減弱症）とは、加齢に伴って筋肉の量が減少し、機能が低下する現象のことで、サルコペニア肥満とは、サルコペニアと肥満の両方を併せ持つ状態をいいます。

監修

サルコペニア肥満になると、歩行動作など生活機能の低下に影響を与え、

筑波大学大学院教授

さまざまな病気や、要介護・寝たきりになるリスクが高くなります。

久野 譜也

サルコペニア
肥満チェック肥満度と筋肉率（体重に占める骨格筋の割合）で調べます。
また、筋肉率が測定できなくても、下半身の筋力の低下ぐあいで、簡単にチェックできます。
※BMIが 25 以上で、筋肉率が男性で27.3％未満、女性で22％未満の方はサルコぺニア肥満に該当します。

Q

A

どうすればサルコペニア肥満を予防・改善できるの？

食事と運動の両輪で撃退！

サルコペニア肥満を予防・改善するには、筋肉づくりのための食事と、ウォーキング
などの有酸素運動、筋トレの3本柱が大切です。筋肉の量は、加齢とともに減少していくため、とくに40歳代以降は、意識して運動を行いましょう。
※腰や膝に痛みのある方は、運動は行わないでください。また、持病のある方も医師と相談してください。

1 筋トレ

筋トレを行うときの注意点

スクワット

膝伸ばし

後ろ蹴り上げ足を肩幅に広げ、椅子に腰 掛けるように膝を90度まで曲げます。3 秒かけてかがみ、3 秒かけて戻ります。

椅子に浅めに腰を掛け、3秒 かけて片 方 の 膝をまっすぐにのばし、3 秒か
けて戻ります。片方 10 回
行い反対の足も同様に行います。

椅子や壁に手を置き、3 秒かけてかかとから足を後ろへ持ち上げ、3 秒かけて戻ります。片 方
10 回行い反対の足も同様に行います。
※上半身が前傾したり、腰を反らせたりしない。

■それぞれ10 回を1セットとして、
1日1～3セットをめやすに行いましょう。
■呼吸を止めないように、「1，2，3」と数を声に出してカウントしながら実施しましょう。
■反動をつけずに行いましょう。
■使っている筋肉を意識して行いましょう。
■痛みのない範囲で行いましょう
痛みがでる種目は行わないようにしましょう。
■回数やセット数は徐々に増やしま
しょう。

有酸素運動
・ウォーキング・水泳・アクアビクス

4

2 食事

タンパク質

筋肉をつくったり修復する
・赤身の肉・魚・大豆製品（豆腐、納豆、油揚げなど）
・牛乳・乳製品

ビタミンB群

筋肉づくりをサポートする・豚肉
・魚類（うなぎ、さば・あじ・さんま・いわしなどの青魚、まぐろなど）
・貝類（あさり、しじみ、かきなど）
・大豆・大豆製品（納豆、枝豆、きなこなど）
・きのこ類（舞茸、えのき茸など）
・種実類（ごま、ピスタチオ、アーモンドなど）
・玄米

Q

A

サルコペニア肥満が、本当に危険なわけは…？
サルコペニア

ふつうの肥満よりも生活習慣病のリスクが
高まります

体力の低下
生活機能の低下

筋肉の減少は、転倒、骨折、寝たきりなどを引き起こします。また、肥満は、糖尿病、脳卒中、満の場合、どちらか一方の場合よりも生活習慣違ったダイエットによっても起こります。運動をせ

心疾患、糖尿病、脳卒中などの動脈硬化性疾患の危険因子

サルコペニア肥満

心疾患などのリスクがあります。サルコペニア肥病のリスクが高まります。サルコペニア肥満は間肥満（筋肉の減少）サルコペニアのみ、肥満のみよりも疾病のリスクが高まる

ずに食事量だけ減らして減量すると、筋肉量が減

要介護や寝たきりにつながる

少し、サルコペニア肥満につながるのです。

データヘルス計画で皆様の健康を支援します !
データヘルス
計画とは…

Q

健診データと診療データの分析結果をもとに効果的な事業を行い、皆様の健康増進、疾病予防、重症化予防、さらに医療費の増大防止を目指す計画です。
「健康寿命」を伸ばすために、すべての健保組合に実施が義務づけられます。

どんないいことがあるの?

A 健保組合と事業主が恊働して加入者の健康づくりをサポートします。

Q

個人情報はきちんと守られる？

A 守られます。
健保組合などの保険者が、事業主と情報をや

要治療なのに未受診であることや、治療を中断

り取りする際、外部事業者等へ委託する際などしているなど、個人単位での健康課題が明確には、個人情報の取扱いについて国が定めたになり、健康レベルがわかります。

ガイドライン等を踏まえ、個人情報保護法などを遵守することになっています。データヘルス
計画においても、法整備が進められる予定です。

5

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6

7

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イ ンフ ル エ ンザ 予 防

予防接種

健保からのお知らせ 「家庭用常備薬のご案内」をご確認ください。

カゼ薬をお得な価格で購入いただけます。詳しくは同封の8

監 修効果が期待できる分、薬同士の相

互 作 用や副 作 用などに注 意が必要 なので、かかりつけ 薬 局で、薬剤 師に症 状など を 伝 えてから 購入すると安心です。

● 歳 未 満の子 どもに解 熱 剤を使うとき

セトアミノフェン系の「小児用」と
明 記 さ れ た ものを 使 用 してくだ
さい。大 人 用を服 用すると 、急 性脳炎をおこす危険があります。薬局等では、子どもの年齢と症状を薬剤師に伝えて相談しましょう。

カゼやインフルエンザなどで発熱して解熱剤を服用するときは、
ア

15

英明

インフルエンザを撃退して、メダル級の活躍をしましょう。

独立行政法人国立病院機構 東京病院
外来診 療 部 長類

2

医 薬 品 」）が 増 えていま す 。高い（「 第 1 類 医 薬 品 」「指定第き 目の強い成 分 を 含 ん だ もの

から市販薬に切り替えられた、
効には、医師の処方せんが必要な薬のもよいでしょう。市 販のカゼ薬

こじら せないうちに自 分で治 す呼ばれます）を上 手に利 用して、り、市販薬（「OTC医薬品」ともとバランスのよい食事を心がけた

カゼ気味のときは、十分な休養

カゼには市販薬を上手に使う方法も
手洗い

マスク

永井

インフルエンザが流行する季節です。3つの基本を押さえるだけで、予防が十分可能です。

この 3 つで 表 彰 台

ます ＊。ワクチンの効 果が持 続する期 間

かっても重症になるのを防ぐことができフルエンザにかかりにくくなり、もしかしゃいますが、予防接種を受けると、イン

予 防 接 種に反 対 意 見 をもつ方 もいらっ

予防接種を受ける

街への外出を控えましょう。

の人 な ど は 、できるだけ、人 ごみや 繁 華

慢 性 疾 患のある人 、疲 労 気 味 、睡 眠 不 足性のマスクを 着 用しましょう。高 齢 者 や電車の中など人の多い場所では、不織布

マスクを着用するします。

ルスのついた 手で鼻 や 目に触ると 感 染

どは、こまめに手 を 洗いましょう。ウイ

ドアノブやつり革などをさわったあとな人が多く集まる場所から帰ったときや、手洗いをするhttp://www.mhlw.go.jp/

詳しくは厚生労働省のインフルエンザ対策ページをご覧ください。

は限定的なので、毎年受けることをおす＊感染を100％予防するものではありません。

手洗いのしかた指 輪 や 時 計 を 外 してから 、せっけん やハンド有効です。

洗 えないと きは 、アルコール入りの消 毒 液 もしが 多いので、と くに注 意 が 必 要です 。手 が❶せきやくしゃみが出るときはマスクをする。

て、その後すぐに手洗いをする。

❸使用後のティッシュはすぐにゴミ容器に捨てうにする。

ソー プをつけ、
ていねいに洗いましょう。爪の最も注意を要する箇所❷マスクがないときはハンカチやティッシュなど比較的注意を要する箇所

まわり、親指のつけねや手首、指の間は洗い残普通に注意を要する箇所をあてて、せきやくしゃみが飛び散らないよ

せき・くしゃみをするときは、
せきエチケット！

手のひら

手の甲

。

❶鼻と口の両方を確実に覆う。
❷ゴムひもを
耳 にかける。
❸フィットするように調整する。

あごが出ていない

すめします。

こんな人にとくにおすすめ❶高齢者：肺炎の原因となる肺炎球菌のワクチンも併せて接種すると安心❷持病のある方（慢性の呼吸器疾患、
心血管系
疾 患 、腎 疾 患 、肝 疾 患 、血 液 疾 患 、糖 尿 病など）
❸子ども

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9

鼻の部分に
すきまがないインフ ル エン ザ に か かったら突然の高熱（38℃以上）、
全身倦怠感、
筋肉痛や関節痛などの症状が見られたときは、
インフルエンザの可能性があるので、できるだけ早く医療機関を受診してください。抗インフルエンザウイルス薬は、発症後48時間以内の使用が効果的です。感染

力が強いので、周りの人にうつさないよう、マスクをして行きましょう。解熱後は2日程度休養してから職場へ復帰しましょう。

健康保険で受けられないもの健 康 保 険で受けられないものは多 数ありますが、とくに接 骨 院や整骨院でのはり、きゅう、マッサージなどの施術は注意しましょう。
接 骨 院や整 骨 院では「各 種 健 康 保 険 取り扱い」と表 示していても、全ての施 術に健 康 保 険が使えるわけではありません。健 康 保 険の対 象 外の症 状で施 術を受けた場 合は、全 額 自 己 負 担となります。
医療機関との重複受診も認められませんので、注意しましょう。

接骨院、整骨院では …

以下のような場合は全額自己負担です。

■日常生活からくる疲労・肩こり■スポーツによる筋肉疲労・筋肉痛■過去の交通事故等による後遺症

ヘルニアなど）からくる痛みやこり■病気（神経痛・リウマチ・五十肩・関節炎・■脳 疾 患 に よ る 後 遺 症 な ど の 慢 性 の

病気

医師の同意が必要なもの
・骨折 ・脱臼※応急処置を除く※療養費支給申請書の内容(負傷
原因、
負傷名、
日数、
金額)を必ず
確認して、自分で署名しましょう。

■改善のみられない長期の施術 など

医師の同意が必要ないもの・打撲 ・捻挫
・挫傷
（肉離れ）

手術

など

■経 済 上の理 由 による 人 工 妊 娠 中 絶■正常な妊娠、分娩■健康診断や人間ドック

■予防注射

バカス、
アザ等

■仕事や日常生活に支障のないシミ、ソ■歯列矯正（先天異常等を除く）

整形■隆鼻術や二重まぶたの手術等の美容■研究中の高度医療■業務上、通勤途上が原因の病気やけがこんな場合も健康保険は使えません

健康保険の対象になるもの

知っ得!
筋肉痛により整骨院でマッサージを受けたAさんの場合

10独立行政法人
国立精神・神経医療研究センター
認知行動療法センター長大野 裕

暑い夏がようやく終わると、食欲の秋がやってきます。秋はまた、運動をするのに良い季節でもあります。適度な運動は体だけでなく、脳にも良い影響を及ぼすことがわかっています。
脳への効果でよく知られているのは、
運 動の認 知 機 能 低 下 予 防 効 果 です。
私たちは誰でも年をとってくると記憶力が落ちてきます。体験さえも忘れてしまう 認 知 症は 病 気です が、年 齢 とともに記憶力が落ちてくるのは生理的な変化で、やむを得ないところがあります。ところが、運 動 をしていると、年とともに落ちてくる記憶力の低下を防ぐことができるのです。

運動は記憶力の
低下を防ぐ

ココロが
軽くなる

運動は心のリフレッシュに役立つ
うつ病の治療にも役立つ
運 動 はまた、気 持 ち を 持 ち 上 げる
効果があることもわかっています。辛
い体験をして気持ちが落ち込んでいる
ときに運動すると、気持ちが軽くなってくるのです。もちろん、うつ病のために日常生活に支障が出てきているよ
うであれば、休養しながら治療を受ける必要があります。しかし、治療を受けて体が軽くなってきたら、体を動かすことを考えてください。運動がうつ病の治療に役に立つという研究成果が報告されています。

運動は、
なぜ心の健康によいのか
運 動 が 気 分の落 ち 込みに効 果 がある、その理 由については、よくわかっていません。体を動かしていると考え込まないですむとか、気分転換になるとか、いわゆる心理的な効果があるという人がいます。快感を引き出す脳の中のエンドルフィンと呼ばれる化学物質が増えるという人や、うつ病で減っているとされるセロトニンを増やすという人もいます。
理由はどうであれ、効果があるというのはたしかなようです。

有酸素運動が効果的治療が必要になるほどではない軽い
落ち込みに対しても、運動は効果的です。有 酸 素 運 動 と 呼 ばれる、呼 吸 が速くなるような運動がとくに効果があるとされています。イヤなことがあって落ち込んでいるときや、なぜか気分が晴れないときには、無理のない範囲
で体を動かしてみると良いでしょう。

大野裕先生監修の携帯サイト『うつ・不安ネット』http://cbtjp.com パソコンサイト『うつ・不安ネット』http://www.cbtjp.net
うつや、
日常生活のちょっとした不安、ストレス、イライラを抱える方に向けた、
プチうつ、
プチ不安への対処などを支援するサイト。
※携帯サイトはdocomo、
au、
SoftBankからご利用いただけます。

12こんなことで、一人で悩んでいませんか？
人間関係に
悩んでいて
精神的にも
まいっている

電話

仕事に対して
自信が
なくなった

ウェブ

自己負担
無料

過去に体験した
つらいことが頭から離れない

面談 による

カウンセリングサービスをぜひご利用ください！！

携帯電話に今すぐ登録！

いつでもハローコール

電話

プライバシー保護 お名前や内容は会社に知らされません。

利用方法の詳細は同封のチラシをご覧ください！

匿名 OK、携帯からもかけられます❷ さっきより
大 きく跳び 、両 腕 両脚 の 開 く・閉じる動き
を 2 回 繰り返します。
今度は力強く跳ぶ！

Lesson1

転倒を予防する

メリハリをつけてかかとを上げ下ろす！

膝は閉じる。

両脚で跳ぶ運動

肉体だけじゃなく
脳にも好影響が！

13

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Lesson2

腕を振って足を曲げ伸ばす運動
腕と足を連動して動かし、
緊張をほ
ぐします。

ラジオ体操の特徴は、一般的な体操と違って「音楽」があること。
リズムに合わせ、手足を協調させて動かすことは、脳にとって非常によいトレーニングで、老化対策にもなります。毎日続けることで、
イメージどおりに体を動かす感覚を養いましょう。

！

脚部を刺激することで全身の血行を促します。

手を軽く握り、胸の前で腕を交差させた状態でスタート。腕を横に振りながら、膝の屈伸を意識して脚を曲げ伸ばします。

ラジオ体操で健康❶背筋を伸ばして 両 脚 をそろえた 状態から、軽く
4 回 跳 びます。

テーマ

5 回まで無料で受けられます昔より転ぶことが多くなった、少しの段差でつまずいてしまう……。
そんな転倒事故を防ぐために、脚部を中心に全身の緊張をほぐす運動を紹介します。

ラジオ体操の放送時間について

NHKラジオ第 1では 6時3 0分から（毎日）、
NHKラジオ第 2では8時4 0分、
12
時00分、15時00分から（月～土）。
また、
NHK「テレビ体操」では実際の動きを見ることもできます（Eテレで毎日
6時25 分から、
総合では月・水の 14時 55
分から）。

面談

健康保険
前年度

増減

前年度

11,178人（10,855人）

＋3.0％

被保険者数

平均標準報酬月額

380,754円（374,158円）＋1.8％

平均標準報酬月額

事業主
被保険者

-

収入合計

支出合計

58.4億円※（ ）内は被保険者
1人あたり額

保険料率

56.0億円（52.3万円） （50.1万円）

事業主
被保険者

●経常収支6千万円のプラス●被保険者1人あたり保険料収入2.4％増（前年度比）●被保険者1人あたり保険給付費2.5％増（前年度比）●別途積立金を取り崩し、1.1億円を繰り入れ

収入
5.44億円（24.8万円）

その他
1.7億円

（8.5万円）

介護保険料
5.04億円

介護納付金
5.34億円（7.8万円）

その他
2.0億円（0.6千円）（8.5万円）

その他
0.4億円（1.8万円）

2億4千万円

支出
5.34億円（8.6万円）

健康づくり
事業ほか
2.1億円
（1.8万円）（1.5万円）

収入差引額-

1.2％（1.2％）
0.6％
0.6％

介護保険

保険給付費
27.7億円（1.0万円）＊決算残金処分…別途積立金へ2億4千万円を積み立て、平成26年度以降の保険料収入不足への補填（繰入金）に使用します。

＋1.2％（21.7万円）（49.8万円）

健 保の貴重な蓄えを取り崩して不足 金を穴 埋 めしています
不足金1.1億円

431,443円（426,290円）

納付金
24.2億円

健康保険料
55.6億円繰入金＋4.8％

平均標準賞与年額 1,373,990円（1,282,589円） ＋7.1％

健康保険

健康保険

8.9％（8.9％）
4.79％
4.11％

増減

6,413人（6,119人）

収入差引額

その他
6.7万円
（11円）

1千万円

＊決算残金処分…法定準備金へ1.0千万円積み
立て、平成26年度以降の保険料収入不足への補填（繰入金）に使用します。

経常収入合計 － 経常支出合計 = 経常収支差引額
55億8千万円
55億2千万円
6千万円

20年度以降、高齢者医療制度への納付金や保険給付費などの支出が保険料収入を上回り、別途積立金により赤字をカバーしてきましたが、23年度以降は、
報酬・人数の増加により収入が支出を上回っています。

50
40

納付金

10

保険料収入

25

20

25.0

25.2
14.1

50.9
25.5

23.3
12.7

28.3

46.4
25.3

10.7
49.5
23.6

-2.9
平成20年度-6.6
平成21年度

25.3-5.4
平成22年度

24.2

29.8

13.0

13.0

15

11.8

50.1
23.9

0
-10

別途積立金（億円）

経常収支

19.5

30
20

保険給付費

52.8
26.3

0.2
平成23年度

55.6

27.5

27.7

-1.4
平成24年度

58.4

0.6
平成25年度

105-0.4
平成26年度（予算）0

ご家族を含む加入者の皆様の医療費等（保険給付費）は、予算額を上回りましたが、主な財源である保険料収入において、被保険者の人数・報酬ともに予算額をさらに上回った
ため、赤字予算は黒字決算に好転いたしました。

保険料収入と支出（保険給付費と納付金）の推移

（億円）
60

6千万円の黒字決算

平均標準賞与年額 1,131,186円（1,057,672円） ＋7.0％
保険料率

25

介護保険

被保険者数

平成 年決算報告

収支の概要

14

下記サイトより「賛同する」をクリックしてください。

あしたの健保プロジェクトにご賛同ください!

全国の健康保険組合は健保連と一丸となって、「あしたの健保プロジェクト」を展開し、超高齢化社会に耐えられるしくみづくりへの実現めざしています。みなさんもぜひ、ご賛同ください。

賛同してくださる方は、10月給与分（9月分保険料）から保険料が改定になります
保険料決定に使用される「標準報酬月額」は、その年4～6月までの報酬をもとに毎年1回見直しがされ、9月から翌年の8月まで適用されます。
（定時改定）
昇給などで 2 等級以上標準報酬月額が変わったときはその都度見直されます。
（随時改定）

健康保険料率
保険料 ＝標準報酬月額× 89/1000
介護保険料率14/1000

詳しくは、ホームページ → 健康保険のしくみ → 健康保険料を納める をご覧ください。
編集後記
朝夜が涼しくて秋らしくなってきました。
最近のミサワ健保は・毎日ラジオ体操をはじめる
・保健業界情報誌に紹介される
・新しいメンバーがはいるなど変化あるなか、楽しく仕事をしています。
今年から本誌 HEALTH は春と秋のお届けです。
寒い季節をむかえますが、健保ホームページの健康情報も活用いただいて、健康にお過ごしください。
健康情報も活用いただい

15

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事業所適用状況（平成26年 8 月）
●事業所数
●被保険者数●被扶養者数●扶養率●平均標準報酬月額
男
女

60 事業所
11,607 名
12,050 名
1.04
381,966 円
419,025 円
270,494 円

号）平成
年

26

野菜たっぷりベジクッキング

エネルギー●139kcal
塩分●1.4ｇ
料理制作
管理栄養士 宗像伸子

1日の野菜摂取の目標は350g。
成人の平均摂取量は270gですから、
80g不足しています。
ビタミン・食物繊維が豊富で低カロリーの野菜は、メタボ予防・改善の強い味方。
食事のメインを野菜たっぷりメニューにして、
無理なく野菜不足を解消しましょう。
材料（2人分）

つくり方

生鮭・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・140g
（2切れ）

❶鮭は小骨をとり、塩、こしょうをふる。

塩・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・1g
（小さじ1/6）❷玉ねぎは薄く切る。

こしょう
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・少々

❸鍋に玉ねぎを敷き、鮭を並べて白ワインをふり、水

玉ねぎ・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・40g
（1/4個）

大さじ3を加えてふたをして中火にかけ、
煮立ったら

白ワイン・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・10g
（小さじ2）

弱火にして7～8分蒸し煮にする。

生しいたけ・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・60g
（6枚）

❹生しいたけは軸をとってうす切り、
えのきたけは根えのきたけ・
・
・
・
・
・
・
・
・
・40g
（1/2束）

元を切って長さを半分に切る。赤ピーマンは種を赤ピーマン・
・
・
・
・
・
・
・
・
・20g
（1/2個）

とって薄く切る。

-

ブロッコリー・
・
・
・
・
・
・
・
・60g
（1/3個）❺ブロッコリーは固めに茹でて小房に分ける。

☎０３（５３４６）３３０４（直通）

だし・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・150g
（3/4カップ）❻だしをあたため、❹を入れ、煮立ったらあくをとり、
み

みりん・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・9g
（大さじ1/2）

りん、
しょうゆで調味し、❺を加えて少し煮、水溶き

19

しょうゆ・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・9g
（大さじ1/2）
片栗粉・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・2g
（小さじ2/3）

材料

秋の味覚を楽しむメニュー
蒸し煮ならダイエット中にもおすすめ

月発行 ミサワホーム健康保険組合 〒１６８ ０-０７１ 東京都杉並区高井戸西１ １-

10

鮭の蒸し煮 きのこあんかけ

ＨＥＡＬＴＨ 秋号（通巻第152

片栗粉でとろみをつける。
❼器に❸の玉ねぎ、鮭を盛り、❻をかける。

❸❻

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