水産総合研究センター研究開発情報

ISSN 1882-2711

NO．3（2008．3）

目次

巻頭言―一歩前へ―……………………………………………………………………………２
うぶすな―タチウオとぐち類―………………………………………………………………３
水は巡る―東シナ海の表面水温―……………………………………………………………４
有明海・八代海は今！―有明海の二枚貝増養殖―…………………………………………５
ちゅら海便り―タイマイ養殖の事業化に向けてさらに前進―……………………………６
調査航海のエピソード―東シナ海航路―……………………………………………………７

西海せいかい

巻頭言

NO. 3

2008. 3― 一歩前へ ―西海区水産研究所長

井上潔

独立行政法人水産総合研究センターは水産基にとどまることなく、研究者集団・組織として、本計画の基本理念である「水産物の安定供給の地域水産業の活性化のための提言を発信するこ確保」と「水産業の健全な発展」に資する研究とも、もう一つの重要な役割と考えています。

開発を通じて、国や地域の水産行政施策に科学机上の空論との批判をおそれることなく、構的なツールを提供することを使命の一つとして想を関係者の前に披露し、謙虚に批判を受け入います。西海区水産研究所はこれまで、東シナれ、現場と研究機関が同じ土俵で活発な論議を海における海洋・資源研究により、東シナ海漁する中から将来に向けた地域共通の理解と行動業資源の維持・管理のための調査研究を実施すが生まれると確信します。水産の研究は「始めるとともに、九州沿岸域の漁業資源の保護増殖に現場ありき」です。与えられた調査研究課題のための調査研究や、昨今の有明海・八代海にへの取り組みのみならず、さらにもう「一歩前おける漁業不振の原因究明やその対策に関するへ」の心構えで、地域水産業の抱える問題に正調査研究、大型クラゲ対応調査等の成果を通じ面から向かい合い、その活性化のために積極的て、地域への貢献を目指し活動してきました。に参画することが重要です。そのことにより、一方、この地域の水産業を取り巻く情勢は、地域との連携の絆をさらに深め、私たち西海区消費者の魚離れや資源状況の悪化、近隣諸国と水産研究所に与えられた地域連携のコーディネの漁業競合、漁業従事者の高齢化と後継者不足、ータとしての役割を果たしていきたいと考えてさらには燃油の高騰など、ますます厳しさを増います。

す状況にあります。このような状況をふまえ、これまでのような中期計画に定められた調査研究課題の遂行とその成果を通じた地域への貢献

第１回長崎市以西底曳網漁業再生会議−−西海せいかい

うぶすな

NO. 3

2008. 3― タチウオとぐち類 ―東シナ海漁業資源部長

時村宗春

今回は「うぶすな（産土）」としての東シナ海域が、我が国沿岸では考えられないほど広大海の魅力のうち、底魚（そこうお：主に海底近であるためだと考えられています。次に、種類くに生息し、底曳網等で漁獲される魚）の豊かの豊かさの話です。ぐち類の種類がとても多いさの例を紹介します。まず、量の豊かさの話でことも東シナ海の特徴です。日本沿岸には、ニす。東シナ海を代表する底魚はタチウオとぐち

ベ、シログチ、コイチ、オオニベ、クログチ等類です（写真１、２）。タチウオは、2005 年に数種しか分布していませんが、東シナ海には日本全体で１万６千トン漁獲されています。主1.5m にも達する巨大種（シナオオニベ）から、に釣り等で漁獲される銀色の比較的高級な魚と量的に多いキグチ、10 ～ 15cm の小型種（コいうイメージがあります。ところが東シナ海でニベ、メブトカンダリ）まで 20 種近くが分布

は 底 曳 網 漁 業 等 で 大 量 に（FAO の 統 計 で はしています。ぐち類の生息に適している浅海域

2005 年に中国が 128 万トン、韓国６万トン）が発達していることに加え、水温、塩分、底質漁獲される魚です。中国の魚類学者李春生先生

等が異なる多様な環境が混在していることが要によれば、中国人にとっては、高級魚どころか因だと考えられます。ぐち類以外にも、舌平目「いわし」のような存在だそうです。「ぐち類」

類（ウシノシタ科）、マナガツオ科、フグ科魚はニベ科魚類の総称です。発達したうきぶくろ類なども数多くの種が量的にも種数でも栄えて（浮力を調整する器官）を持ち、これを用いていることから、東シナ海は、まさに底魚のうぶ音を出すため、日本語で「ぐち」、英語でドラすな（産土）と言える海域です。ただ、浅海域ムフィッシュ（太鼓魚）とかクローカー（蛙のというのは、漁場としてもとても利用し易い海ようにガーガー鳴く）と呼ばれます。2005 年

域ですし、まして国際的な競争の激しい海域でに日本全体で３千トンしか漁獲されていません

す。現在は、経済的価値の高いほとんどの底魚が、東シナ海では、中国が 76 万トン、韓国が類の資源水準が非常に低くなっており、種の多３万４千トンも漁獲しています（写真３）。こ様性も低下しています。貴重な底魚のうぶすなのように、我が国沿岸とは桁違いの漁獲量があをどのように守り、再生させるかが課題です。

るのは、東シナ海では、底魚の生息に適した浅

写真１

タチウオ

写真２

キグチ

写真３−−

韓国釜山市チャガルチ市場で販売されているタチウオやぐち類

西海せいかいNO. 3

2008. 3

水は巡る― 東シナ海の表面水温 ―東シナ海海洋環境部長

高柳和史

東シナ海の表面水温が過去 100 年で 0.67 ～海域があることが分かりました。九州に近い東1.23℃上昇していると、昨年５月に気象庁が発経 126 度では、はっきりとして傾向はないので表しました。九州西方海域を含む東シナ海北部

すが、東経 126 度周辺海域では 40 年で 2.6℃上の上昇は 1.23℃とのことです。特に最近 10 年昇していることが分かりました。冬季の水温がほどは高めの傾向が続いているようです。

高めというのは海で仕事をしている人たちの実

私たちも、ＪＯＤＣ（日本海洋データセンタ

感と近いのではないでしょうか。

ー）に登録されている船舶観測データ、西海区

地球温暖化によって海の水温も上昇し、海に水産研究所の未公表データ等、色々な水温デーも色々な変化が出てくるのではないかと心配さタを解析してみました。一口に東シナ海といっれています。しかし、水温は一様に上がるのでても広いので、私たちが最近精力的に調査 ･ 研はなく、場所によっても異なるし、季節によっ究を進めている北緯 31 ～ 32 度の間の海域に注ても異なるようです。このような一様でない水目し、冬季水温（１～３月）に絞ってグラフに温変化が、水の循環、海洋環境にどのような影したのが図１です。年平均にしてしまうと分か響を及ぼすのか今後も研究を続けていかなけれりづらかったのですが、水温の上昇傾向を示すばなりません。

図１

北緯 31 ～ 32 度海域 ( 左図 ) での経度別の冬季（１～３月）表層水温（JODC データ、西海区水産研究所未公表データを使用）

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通常、地球では、太陽から届くエネルギーと釣り合ったエネルギーが宇宙へ向けて放出されます。表面温度約 6000 度の太陽から届くエネルギーは主に可視光（目に見える光）で届き、これは地球の大気はほぼ透過します。
一方、表面温度約27度の地球からは目に見えない赤外線という波長でエネルギーが放出されます。二酸化炭素などの物質はこの赤外線を吸収し、一部を地球側へ跳ね返す性質を持っています。この作用が温室に似ているため、「温室効果」といわれ、その効果をもたら55555555555555

555555555555555555555555555〈コラム〉「地球温暖化のしくみ」

す二酸化炭素などのガスを「温室効果ガス」といいます。
温室効果ガスと地球温暖化メカニズム（出所）全国地球温暖化防止活動推進センターウェブ
サイト（http://www.jccca.org/）より555555555555555555555555555−−西海せいかい有明海・八代海は今！

NO. 3

2008. 3

― 有明海の二枚貝増養殖 ―海区水産業研究部長

皆川惠

有明海にはかつてアサリ、タイラギ、サルボ境の悪化が負のスパイラルを形成しています。

ウ な ど の 二 枚 貝 が 豊 富 に 生 息 し、 最 盛 期 の西海区水産研究所では二枚貝の環境浄化機能を

1979 年には 13 万トンの漁獲がありましたが、最大限に活用し、同時に二枚貝の漁業生産も回

その後急激に減少し、最近では２万トンを下回復させるため、タイラギやカキなどの二枚貝のる状況が続いています。その原因の一つは夏に増養殖に関する研究を進めています。有明海に湾奥部で貧酸素の発生が定常化するなど、二枚はかつて広範囲にカキ礁が広がっており、環境貝の生息に大きな影響を与える海底付近の環境浄化に一定の役割を担っていたと考えられていが悪化してきていることがあげられます。二枚ます。私どもはカキ礁の持つ環境浄化や生物を貝は海水中の植物プランクトンや有機物を濾し育む機能など、様々な機能を解明し、スミノエとって餌としています。例えば、100 ｇのアサガキやシカメガキなどの有明海特産のカキを活リは 1 時間あたりおよそ 20 リットルの水を濾用したカキ礁の造成やその利用に取り組み始めす能力があります。また、私たちの最近の研究ました。今年度は有明海奥部鹿島市地先の干潟結果から、タイラギはアサリの約２倍の濾過能域に分布する天然及び人為的に管理されたカキ力があることがわかってきました。このように、礁の分布実態把握調査を行いました。その結果、二枚貝が元気に育っている海では二枚貝がいる

管理されていないカキ礁では、ナルトビエイにことで環境が浄化されているわけです。

よる食害で破壊され、漁業生産だけでなく環境ところが現在の有明海ではこれら二枚貝が激浄化機能が低下しているということがわかりま減したことにより二枚貝の資源全体が行っていした。今後、漁業生産の増大と環境浄化の両面た環境浄化機能も低下し、そのことがさらに環の強化を目指してカキ礁の造成に向けた実証試

境悪化を助長するなど、二枚貝資源の減少と環験を行っていきます。

カキ礁の調査方法

カキ礁の観察高さ 10㎝、縦横 30㎝のステンレス製の方形枠でカキ礁をくり抜き、それをトスロンタンクに収容して実験室に持ち帰り、カキやその他の生物を観察・測定します。

航空機による写真撮影で佐賀県鹿島市沖のカキ礁の分布を把握するとともに、ナルトビエイによる被害状況やカキ幼生の付着状況等の事態を明らかにするための現地調査を実施しています。

−−西海せいかいNO. 3

2008. 3

ちゅら海便り― タイマイ養殖の事業化に向けてさらに前進 ―
石垣支所長

與世田兼三

タイマイは主に熱帯や亜熱帯の珊瑚礁域に生を長期間養成し、人工環境下で産卵に成功した

息するウミガメの仲間で（写真１）、国際自然のは世界でもあまり例がありません。平成 18

保護連合（IUCN）のレッドリストで近絶滅種

年には、また同じ２頭の雌から合計 910 個の卵に分類されています。タイマイはその甲羅の色を採卵することができました。この結果から、彩模様の美しさから、工芸品の原料として世界自然水温（20 ～ 29℃）で飼育した場合のタイで広く利用され、日本でも伝統工芸であるべっマイの産卵周期は２年であることが判りました。

甲細工の原料として古くから利用されてきまし

一方、天然では２～３年周期で産卵するとの報た。しかし、生息環境の悪化あるいは乱獲など告があります。タイマイ養殖の事業化に向けての影響によって資源が減少したことから、ワシは毎年安定的に卵を得るための技術開発がとてントン条約（CITES）によりタイマイの国際的も重要です。そこで、産卵した２個体はいずれな商取引が禁止になりました。このため、べっも冬期（11 ～３月）には体重が増加せず、翌甲細工の原料を主に海外からの輸入に頼ってい年の産卵が見られなかったことから、「成熟・た日本のべっ甲産業は、原料の確保が困難とな産卵には水温が関与しているのではないか」とり、危機的な状況に陥っています。このようなの仮説を立て、冬期（18 年 10 月～ 19 年３月）

背景の中、タイマイなどのウミガメ類の資源をの水温を 26℃に維持して産卵した２頭の雌ガ維持・増大させるためには、単なる保護だけでメを飼育してみました。その結果、産卵後に減なく人為的に増殖させ、積極的に資源の回復を少 し て い た 体 重 が（A；63.8kg図る必要性が指摘されています。このため、石いずれも１年で増加しました（A；70.6kg

垣支所・栽培技術開発研究室（八重山栽培技術68.8kg）。そのうちの１頭（B 個体）は 18 年の開発センター）では、国の施策としてウミガメ産卵後に退縮した卵胞が再び発達し、19 年に類、とりわけタイマイ資源の回復を図るためのは雄と交尾し、合計 416 個の卵を得ることがで基礎的な増養殖技術の研究開発に取り組むこときました。このように、２年サイクルの産卵周になりました。平成 16 年には５年間陸上水槽期から１年サイクルで産卵させることができるで長期間養成した２頭の雌から合計 894 個の卵技術に目途が見えてきました。この成果は、タを得ることに成功しました。２頭の雌ガメは循

イマイの資源回復策と養殖の事業化に向けて大環飼育水槽（250㎘）に隣接した人工海浜で産きな前進です。

B；64.2kg）、B；卵しました（写真２）。国産の履歴の確かな親

写真１

水槽内を元気に泳ぐタイマイ

写真２−−

人工海浜付きタイマイ育成水槽（手前が産卵用の海浜、奥が飼育水槽）

西海せいかい調査航海のエピソード

NO. 3

2008. 3

― 東シナ海航路 ―陽光丸船長

最近は、陽光丸が東シナ海で調査行動をして山崎

英信

ほとんどの海域で中国漁船が席巻しておりそのいて、日本の漁船を見かけることは少ない。

数は半端ではない。レーダーでは数百隻の映像を見ることもしばしば。
そして、陽光丸はついに中国の監視船にも出会うこととなった（写真上）。昨年２月、場所は沖縄と大陸との中間付近。監視船は陽光丸を無線で呼び止め接近、「中国の海域だから立ち去れ！」と言ってきた。この時は漁業に関する行動は日中間で認め合っていることを主張し事なきを得たが、「ここまで来たか」という実感であった。
また、中国漁船群の中での調査は困難を伴う。
トラブルを避けるように配慮して行動するが、観測中に向こうから接近してくることもある。
その多くは底曳き船であるが、何の漁業かわからないこともある。海面のおびただしい旗竿を避けながら航行していたとき船底に何か当たった。異状はなかったがその時の音響映像（写真下）で、それが海中に設置されたアンコウ網（込瀬網）とわかった。以後、これら船団からは大きく迂回する航路を取っている。

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底曳網と類似した形状の網を用い、それを曳航するのでなく、潮流によって受動的に魚介類を漁獲する漁法。
韓国では鮟鱇網（アンカンマン）、中国では一般に張網とか定置網と呼ばれる。西海ブロックの関係水域では、潮汐の大きい有明海や黄海を中心に発達し、現在は、東シナ海でも広く行われている漁法。網口をいかに拡げるかが課題であり、最初は木材や竹、その後金属のパイプを使用して網口を拡げたが、大型化に伴って重量が過大になること等が問題となった。この問題は、韓国国立水産振興院（現在国立科学院）が、左右にキャンバスのカイトを付けて拡げる方式を開発したため解決し、以後、軽量化、大型化が進んだ。燃油使用量の少ない省エネ漁法であるが、資源管理的には特に幼魚の混獲が問題とされる漁法でもある。（解説：時村東シナ海漁業資源部長）

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555555555555555555555555555〈コラム〉 アンコウ網とは555555555555555555555555555−−西海せいかい

編集後記

NO. 3

2008. 3

この一年

“平成19年度”

写真の説明：上段左から、
長崎鶴洋高生実習（６月）、JICA 集団研修（６月）「海の移動教室」関係者来訪（７月）、、
石垣支所一般公開（７月）、中段左から、上五島地区漁業者の視察（10 月）、水大校生研修（10 月）、本所一般公開（10 月）、ペルー共和国大臣来訪（10 月）、下段左から、国府台高生来訪（10 月）、中国・韓国研究者来訪（11 月）、韓国釜慶大生来訪（１月）、漁青連と三機関連絡会議との意見交換会（２月）

一年の活動を写真で振り返った。次代の水産果が少しずつ見え始めた。

を担う若人（長崎鶴洋高校、千葉県国府台高校、地球温暖化が表面化し、今年の洞爺湖サミッ

下関水産大学校、韓国釜慶大学）やコスタリカ・トでは主要議題となる。人、物、金が地球温暖マレーシア・メキシコ・ペルー・サモア（JICA化をターゲットとして動き始めている。平成

集団研修）・中国・韓国の研究者、ペルー共和

20 年になり、自給率（39%）に目が向き始めた。

国の生産大臣等たくさんの方々が来訪された。

日本の食料安全保障戦略はどうなっているのか。

研究所の一般公開には 1374 名（本所 760 名、我が国の主要水産資源のうぶすなである東シナ

石垣支所 614 名）の市民・県民の方々が見えた。

海の海洋環境と水産資源の保全・保護・管理に五島の漁業者、長崎県漁協青壮年部、長崎魚市向け、西水研として総力を挙げて取り組む時がの方々から現場の声も聞いた。長崎経済研究所到来した。常に一歩前へ、という姿勢が求めらや県漁連の広報誌への投稿も行った。広報の成れている。

表紙写真：荒波を航海中の水産庁漁業調査船「開洋丸」（マサバ越冬群調査、2001 年撮影）

発行：独立行政法人水産総合研究センター
編集：独立行政法人水産総合研究センター
西海区水産研究所〒 851-2213 長崎県長崎市多以良町 1551-8
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