10101肉製品、乳製品製造業における死傷災害100事例まで（2019年）

事

発
No 年

月 生 死傷災害事例
時

年 故 起因物
齢 の （小）型

11 砂肝搬送コンベアにて、検品終了の砂肝が流れるところに、未検品
12

2019 1 ～ の砂肝が流れ、手を伸ばした際、コンベアの羽とテンションロー

5

6

7

者
規
模
100

49 7 165

～
299

13

10

2019 1 ～

工場内で、50～60㎏の原料が入ったカゴを、他の社業員と2人で秤に載せる際に腰を負傷した。

43 19 611

2019 1 ～ 敷かれたスノコにつまずき転倒した。頭を床に打ち、持っていた～
29

14 レストラン厨房の休憩室からパントリーに水を汲みに行く際に床に4

働12 ラー押さえの棒に、右手を巻き込まれ負傷した。

14

3

労

500
45 2 416～

15 ジョッキで左手の中指、薬指、小指を切った。

999

9 調理場敷地内にて運搬前の給食車両の消毒を終え、消毒液を定位置

502019 1 ～ に返却する際、ゴム板に引っ掛かって転倒し、左膝を強打して骨折 54 7 171～

10 した。

99

7 夜勤勤務で椅子に座り作業中、入居者の居室センサーが鳴ったた

100

2019 1 ～ め、椅子から立ち上がり歩き出した際、バランスを崩し足首をひ

61 6 362～

8 ねって剥離骨折した。

299

12 事務所内にて、バンドソーを使用して冷凍肉を分割する作業中、冷502019 1 ～ 凍肉を押していた右手の環指がバンドソーの刃に触れて切創を負っ 64 8 165

～

13 た。

99

7

100

2019 1 ～工場のトイレにてスリッパに履き替え歩き出そうとしたところ、床に足を滑らせ右足をひねり受傷した。

28 19 416

～

8

299
工場内でリキッドフリーザー（アルコールで鶏肉を凍結する機械）

8

15 のタイマー下降ボタンを押して箱詰め作業をしていた。ゴンドラの50

2019 1 ～ 中の2段ある鶏肉の入った棚の上段が途中で引っ掛かって動いてい 27 7 169～

16 ないことに気付き、棚を両手で奥に押し込んだところ、ゴンドラが99落下し、両手を挟み、両手の関節部を打撲し負傷した。
13
92019 2 ～1417
10 2019 2 ～18

12
11 2019 2 ～1317
12 2019 2 ～18

機械の洗浄作業後、使用していたホースを片付ける際、ホースをまとめてから混合栓のレバーをOFFにし、蛇口からホースを引き抜いたところ、圧力が掛かっていたため湯が跳ねた。その際、湯が顔面

50
61 11 16999に掛かり、顔面と右目に熱傷を負った。
成形室の成形打ち出し機の安全カバーを上げて掃除をする際、ブラッシングが終わり湯を掛けていたとき、安全カバーのロック式の棒に当たり、安全カバーが落ちてきて右手小指と薬指を挟み、右手

100
51 7 165

計量室から空のクレード10段くらいを積んだドーリーを米飯原料処

り、左足が乗っかってしまい右足が残り尾てい骨を強打し、背骨の300
60 2 364

滑らせ、腰から床に落ち、左大腿骨頚部骨折を負った。

～
499

圧迫骨折となった。
退社中に、最後の階段を下りた際に、雨天で床が湿っていて、足を～299

小指を骨折した。

理室内に運ぶ際、足下も見えない暗闇の中で空ドーリーが室内にあ～100
62 2 417～
299

会社工場内で、台車に積んである荷物を2人で凍結庫へ搬入し、空17 パレットへ移し替える作業中、台車（豚ゲンコツ冷凍1ケース10㎏

50

13 2019 2 ～ ×32個）を転換した際、後方に積んだ荷物に左肘が引っ掛かり抜け 51 7 362～

18 ず、台車と荷物の間に左手（防寒用滑り止め手袋着用）を挟み骨折99した。
20 作業終了後、前掛けと手袋をハンガーにかけるため、検品ラインの100

14 2019 2 ～ ライン側を歩行していたところ、床面で足を滑らせ尻もちをつくよ 59 2 417～

21 うに転倒した。その際、右手を床面につき、右手首を骨折した。

299

7 食肉工場内で始業前の準備中、同僚の作業員からの問いかけに、左15 2019 3 ～ 手に出刃包丁を持ったまま身振りで応答したところ、包丁の刃が左 66 8 364―

8 手親指に当たり切創を負った。
21 配送センターで3段に積んである商品を確認するため、1段目の商品

100

16 2019 3 ～ に足を掛け、3段目の商品を取ろうと登ったときに3段目の商品が荷 55 1 611～

22 崩れして左肩から落ち打撲した。

299

12 包装室フリーザー出口で、4段に重ねたコンテナの上段を他の台車

100

17 2019 3 ～ に積み替えようとしたとき、台車につまずき転倒し、右手首を脱臼 62 2 362～

13 した。

299

14 構内にて、空クレート置場で、ハンドラッセル（スコップ）を持ち

50

18 2019 3 ～ 除雪するため移動中、ハンドラッセルが地面に当たり引っ掛かり、 64 2 417～

15 右足を引っ掛け、左膝を地面に打ち、左膝を骨折した。

99

工場内で瞬間スライサーの洗浄後、上おさえ板の上部の水分を制御
10 盤の反対側からタオルで拭いていたとき、拭いていることに気付い

100

19 2019 3 ～ ていなかった別の労働者が上おさえ板を上げるボタンを押してしま 62 7 165～

11 い、上昇した本体と上おさえ板取り付け部上部に左手中指と人差し

299

指を挟み打撲した。
17
20 2019 3 ～18
1121 2019 4 ～1216
22 2019 4 ～17

業務用の小さいボウルを持ち移動中、急ぎ足で歩行中、床が濡れており、滑り転倒し、右肘を打ち負傷した。

工場内の冷凍庫内にて、製品を入れたプラスチック容器を運んで戻る際に、足を滑らせて転倒し、左手首を骨折した。

カゴ洗い洗浄機の場所にて、カゴを取り出す際、誤って洗浄機の奥に手を入れ、チェーンに左手中指を挟み負傷した。

100
55 2 417

～
299
100

47 2 417

～
299
100

26 7 224

～
299

11
23 2019 4 ～12
1024 2019 4 ～11

工場にて、成形機内の餃子の皮をくり抜く部分に皮が詰まり、機械を止めず取り除く際、右手人差し指の先端1.5㎝を切断した。

作業場で空カゴを取って後ずさりしたところ、台車につまずき、右肩から転倒して右腕を骨折した。

300
19 7 165

～
499
100

71 2 362～
299

8 食肉加工作業場にて、バケツで水を汲んでいた際、足下の作業靴洗100

25 2019 4 ～ 浄用桶に気付かず足が入ってしまい、バランスを崩して転倒して左 57 2 419～

9 上腕部を骨折した。
15
26 2019 4 ～16

食品加工工場で冷凍庫に冷凍食品を取りに行った際、入口付近でバランスを崩して転倒し、左足首および左手首の捻挫を発症した。

299

52 2 417

8 製函機で整形不良の箱が出たため、微調整をしていた際、左手をつ27 2019 4 ～ いて立ち上がろうとしたところ、手をついた場所が悪く、左手首を 56 7 169
9 機械に挟まれて裂傷を負った。
10
28 2019 4 ～11929 2019 4 ～10
1130 2019 4 ～121231 2019 4 ～工場内で肉を梱包する自動包装機の汚れを拭き取ろうした際、誤って右手中指を機械に挟み裂傷を負った。

事務所内にて包丁を使用して、原料肉の骨を除去する作業中、包丁の刃が左手小指に当たり切創を負った。

たので近くにあった金属コンテナに手をついて支えようとしたが、22 7 169

滑らせて転び足首を負傷した。

1～
9

～
99
50

49 8 364～99
10

75 2 417～29

つき損ねて左脇腹をコンテナに打ち付け受傷した。
午後の作業のため、足洗場で長靴を洗って歩き始めたとき、左足を

950

原料処理室でローストビーフ用原料の成形作業中、コンテナの洗浄をしていた。長靴で濡れた床を移動した際に滑り、転びそうになっ1～

50
64 2 417

～

13

99

15 工場内にて、真空包装用の機械で真空を形成する皿を交換作業中、30

32 2019 4 ～ 安全装置を解除した状態で誤って手を入れた際、別の作業員がス

55 7 169

16 イッチを入れてしまい、左手を挟み負傷した。

～
49

14 食品製造工場で、包丁で袋を開ける際に、テーブルの上に袋を置い33 2019 5 ～ て、開けるところを、袋を持ったまま開けようとして、左人差し指 73 8 364
15 に切創を負った。

1～
9

1F仕分け場で、フォークリフトで飲料のパレットを移動した後に9 バックで移動しフォークリフトから降りようとしたところ、ハンド30

34 2019 5 ～ ル操作を誤り、フォークリフトが完全に止まる前に右足を出してし 44 7 222～

10 まい、後方にあった商品とフォークリフトに右足首が挟まり右足首

49

内側を負傷した。
935 2019 5 ～10
1236 2019 5 ～13

原料肉を取りに行く際、バケツ台に左足を引っ掛けて転倒し、左手首を打ち挫傷を負った。

100
57 2 417

299

工場内にて、ベルトコンベアのハンガーにぶら下がった鶏を立った
姿勢で部位ごとに切り分ける工程で、宙吊りで不安定なため、左手で鶏を押さえ包丁で切る際、左手を強くひねり、左手首関節を捻挫～

30
19 19 611

～
49

した。

4 食料品製造現場の包装室出入口付近に置いてあった清掃用具に気付10

37 2019 5 ～ かずに、つまずいて、転倒を回避しようと踏ん張った左足の関節外 51 19 417～

5 側外副靭帯を損傷した。

29

8 食肉作業場でスライサーを使って食肉を切っていたとき、肉が挟10

38 2019 5 ～ まったため電源を切って取り除こうとしたところ、誤って左手親指 47 8 165～

9 が刃に触れて切創を負った。

29

14

10

39 2019 5 ～

工場内で冷凍スライサーにて牛肉スライス作業中、肉の方向を直そうと手を出した際、刃に左手が接触して第4指に切創を負った。

37 8 165～15
13
40 2019 5 ～1429
営業所内駐車場にて業務終了後帰宅のため裏口から出て、営業所正面右側にある駐車場の方に歩いて向かう途中、アスファルトと側溝の継ぎ目に足が引っ掛かり転倒し、右足大腿部の付け根を骨折し10
67 2 419～
29

た。

11 工場出口にて、挽肉加工機械で挽肉を手押し台車に積む作業中、床10

41 2019 5 ～ や長靴の底面に肉片や脂肪分が付着しており、滑り後方に転倒し、 56 2 417～

12 後頭部を床に打ち打撲した。

29

工場ドライヤー充填室にて、器具を並べて設備の洗浄作業をしてい19
42 2019 6 ～20た。右手にホースを持ち洗浄し、左手で装置本体に蝶番でつながったステンレス蓋を閉めた。その際、足がよろけバランスを崩して、右手のホースを放してしまい、左手の蓋を手放していたので、重量100
49 7 391～
299のあるステンレス蓋の勢いが止まらず、右手中指を本体と蓋で挟み骨折および裂傷を負った。

11

100

43 2019 6 ～ 鶏肉加工場内で移動中、左足をひねり骨折した。

54 2 417

12

～
299

豚解体室にて、周回している内臓パンコンベア周辺の清掃作業を17 行っていた際、コンベア動線の反対側の清掃を行うため、各機械の100

44 2019 6 ～ 動きを止めずにコンベアと柱の間を通り抜けようとしたとき、周回 58 7 165～

18 してきた内臓パンと柱に挟まり、左脇腹付近を圧迫され、左肋骨を

299

折った。
11 食肉卸売市場にて、豚肉の塊をトロリーから取り降ろした際、反動
45 2019 6 ～ で暴れた又カギが顔面を直撃し、右眼底を打撲し、右上瞼の切創を 39 6 229
12 負った。
16
46 2019 6 ～

工場内で冷凍の牛タン原料（3kgほど）を箱から出し、水の入った桶に入れる作業をしていたところ、箱の上に置いていた牛タンの箱が少しつぶれて傾斜によって滑り落ち右足に落下、足の甲を打撲し

1～
9

100
41 4 611～

1715
47 2019 6 ～16
948 2019 6 ～1016
49 2019 6 ～
17

299

た。
歪んだアスファルトの上を小走りで台車を取りに行った際、誤って右足首をひねりながら前に転倒し骨折した。

道路直進中に、一旦停止を無視した車両が右後方に追突してきて、その衝撃で、ガードレールに衝突し、胸部を骨折した。

300
31 2 419499
50
34 17 231

取り除こうと右手を入れたところ、別の従業員がスライサーを起動～
99

加工場の食肉加工ラインで、スライサーにて食肉のスライス作業をしていた際、全て加工が終わったと思い、スライサーの奥の肉片を～300
54 7 165～499

したため、右手中指に挫創を負った。

16 工場内にて、大型機械の清掃中に、5㎏程度ある部品を作業台の上300

50 2019 6 ～ に置いていたところ、何かの拍子で部品が落下し、右足の甲を打撲 25 4 521～

17 した。

499

9 リコッタ製造室で、製造ラインの殺菌終了後、製造器具を取り付け

100

51 2019 6 ～ るため配管を緩めた際、お湯が噴き出し、左腿、左手首、左頬を火 57 11 391～

10 傷した。

299

14 冷蔵庫の商品をトラックに積み込み、トラックから降りようとス

50

52 2019 7 ～ テップに足を掛けた際、踏み外し地面に落下した。その際、右手を 33 1 221～

15 つき、右肘を捻挫、右上腕部を骨折した。

99

17 長ネギの皮むき機の片付け作業中、機械を止めたと思い込み、刃に100

53 2019 7 ～ 付着したネギ片を取り除くため手を入れた際、機械が動き右手小指 50 8 165～

18 の外側に切傷を負った。

299

9

10

54 2019 7 ～ 鶏の解体作業中に、包丁で誤って左手親指を切り負傷した。

26 8 379

～

10

29

9

50

55 2019 7 ～1023
56 2019 7 ～24
1157 2019 7 ～12
1158 2019 7 ～12
1059 2019 7 ～11

食肉製造会社で、鶏肉の積み込みが終わりトラック後方から降りる
際、脚立の脚が壊れて脚立から転げ落ち、右肩関節を脱臼した。

ソースステージ中央階段で降下中、中央付近で足を滑らせ滑落し、そのときに右肘と腰部を打撲した。

工場作業場にて内臓処理中、切創防止手袋をしていなかったため、誤ってメスで左手人差し指を切り負傷した。

作業立ち位置に戻るため歩行中、足を滑らせて体勢を崩して右足の脛骨を折った。

水産加工場で資材保管場所の確認中、スイングドアの扉が急に開いて接触、右肩を骨折した。

38 1 371～
99
100

46 1 413～
299
30

31 8 364～
49
100

70 2 416

～
299
500

39 6 391～
999

14 食肉加工場内を移動中、工場内に置いてあったカゴを押しやった際

50

60 2019 7 ～ に、カゴが倒れて足をすくわれ転倒し、左手をつき左手首を骨折し 52 2 379

～

15 た。
9
61 2019 7 ～101
62 2019 8 ～299

工場内作業場にて、脱骨作業中、ロースバラを右手で除骨ナイフ（刃渡り16㎝）を持ち、自分の手元に引き寄せ力を入れた際、手が滑り右手がロースバラから外れ、勢いで右脇腹部をナイフで刺し負50
73 8 364

99

傷した。
アイスクリーム工場の溶解槽横にある蒸気ユニットで、苛性ソーダで洗浄作業をしていた。その際、ボックス内のアルカリ水が沸騰して飛び散っていたにもかかわらず、蒸気バルブを閉めようとしたと～

100
28 11 391

ころ、蒸気と高温のアルカリ水が下半身に掛かり火傷を負った。

～
299

16 食品製造工場スモーク室にて、ハムを茹でるために、ハムを入れた100

63 2019 8 ～ カゴを吊り機で吊し、ボイル窯に下ろしていたら、ボイル窯の熱湯 20 11 165～

17 が飛び散り、ゴム長靴の中に入り、左足を火傷した。

299

9 施設内にて、大割り作業中、左のカタとロースバラの切断中、胸骨300

64 2019 8 ～ があると思いナイフに力を込め動かした際、自分の二の腕に刺さ

38 8 364～

10 り、刺傷を負った。

499

21 鶏舎内でブロイラー（生鶏）をコンテナに入れる作業のとき、コン50

65 2019 8 ～ テナを取りに行こうとして体の向きを右側に動かした際、左足膝を 61 19 921～

22 捻り負傷した。

99

10

30

66 2019 8 ～11
967 2019 8 ～10

工場内にて、餃子を成型する機械付近で作業中、具材を取りに行く
際、滑り転倒した。その際、右大腿骨を折った。

中腰の体勢でクレートの横積み検品を実施中、急に腰に痛みが発生
し、腰部挫傷、急性腰痛症となった。

54 2 417～
49100

36 19 611～
299

17 工場内の成型室で、餃子成型機の洗浄中、細かいゴミを飛ばすため

10

68 2019 8 ～ に使用していたエアーホースが成型用カップの回転盤に巻き込まれ 50 7 165～

18 たため、手が引っ張られ、左手小指を骨折した。

29

7 工場入口を入る際に足踏み消毒槽で長靴裏の消毒を行い、消毒槽か100

69 2019 8 ～ ら出るときに足が引っ掛かって転倒し、両手・右膝・額に打撲を

63 2 911

8 負った。
10
70 2019 8 ～
11

～
299

事業所内にて、シュリンカーを使用して、ビニールで真空パックした牛肉塊を収縮包装する作業中、熱湯槽を上下する牛肉塊を載せる
台と熱湯槽の緑の間に右手の中指と環指を挟み右中指圧挫創、右環39 7 1691～
9

指左挫創を負った。

10 休憩時間に同僚と床に座って談笑していた。チャイムが鳴ったた

50

71 2019 8 ～ め、立ち上がろうとしたところ右足がつってしまい、右足首を逆方 36 19 921～

11 向に曲げて体重が掛かってしまい、負傷した。

99

17

30

記録表の補充に終礼後、作業場に電気を付けずに戻り、床が濡れて72 2019 8 ～18いることに気付かず、足を滑らせ転倒し、左手首を骨折した。

27 2 417～49

14 豚加工場にて、肩の部位肉（6㎏）を60個、肩ロースの部位肉（250

73 2019 8 ～ ～3㎏）を30個袋詰めし、自動包装機に肉をベルトコンベアーに載 66 19 921～

15 せる作業を7時間程度行い、左手薬指の先端を負傷した。

99

13 店舗内の加工現場にてスライサーで肉をカット中に、スライサーが74 2019 9 ～ 完全に止まる前に、肉クズを取ろうとして、左手人差し指に切創を 67 8 165
14 負い、敗血症を発症した。
775 2019 9 ～816
76 2019 9 ～17

鶏の炭火焼きを作る部署で、下処理として鶏肉に味付けをしていた。肉を撹拌する機械を停止した後に肉を取り出し、ヘラに付着した残肉を、再起動しながら取り出そうとした。その際、ヘラと機械れたステップで足を滑らせて地面に落下し、右足踝を骨折した。

910
45 7 165～29

タンクに右手薬指が挟まれて裂傷を負った。
営業所内でトラック荷台から荷物を持って降りようとしたとき、濡1～1049 1 221～29

積み荷の残渣をトラック荷台から降ろす作業をするために、トラッ
9 クのプラットホームの上に立って作業を進めていたところ、別の作

10

77 2019 9 ～ 業員がトラックのプラットホームを予告なく下げた。このため、ト 62 2 221～

10 ラックのプラットホームの上でバランスを崩して転倒して、左足の29

膝を強打し負傷した。
978 2019 9 ～10579 2019 10 ～
6

箱詰めフロアで段ボールを平台車に載せて移動中、段ボールが崩れて頭部と肩に落下し、頚椎を捻挫した。

30
20 4 611

49

施設内にて、パレットに積まれている製品の入った段ボール2ケー
ス（約10㎏×2）を積み替えるため、別の場所に移動中、製品が落下しそうになり、慌てて左手を滑り込ませ受け止める際、左手首に当たり、圧挫傷および捻挫を負った。

～

100
24 19 921～
299

8 鶏肉加工場で包装機の前で製品のシールを貼り、その製品を荷台に50

80 2019 10 ～ 積み込む作業を反復していて、全身の関節に反応性関節炎を発症し 47 19 921

～

9 た。
6
81 2019 10 ～799

食肉加工場内の冷蔵庫で、豚の腹脂肪を取り除く際、豚と豚の間隔が狭く作業がしにくかったため、ポインターを連結しようと紐を引いた。豚を流すときに確認を怠り、ポインターが外れて豚が落下し

10
49 4 391た。その際、滑車が左頭頂部に当たり、打撲と裂傷を負った。

～
29

6 備品庫からショートコンベアを取り出すため、手前にあった圧延機

30

82 2019 10 ～ を横にずらそうと力を加えたところ、圧延機が横転して右足が挟ま 56 7 163～7 れた。その際、右足親指を骨折した。

49

9 アイガモの処理工場でワックス槽の周りを掃除中、周辺に付着した30

83 2019 10 ～ ワックスを削り、ワックス槽の中に戻していたところ、ワックスが 32 4 529～

10 跳ねて右前腕を火傷した。

49

14 工場原料倉庫内にて、台車で原料を運搬していた際、後退中の50

84 2019 10 ～ フォークリフトが後方確認不足により、左足に接触し、打撲および 37 6 222～

15 親指亀裂骨折をした。

99

14 中抜き室で内臓検査作業中、屠体内の内臓を取り出すため、手を入100

85 2019 10 ～ れた際に、骨が手に刺さり手袋が破けてしまい、手に傷を負った。 65 99 911～

15 その後、左手中指が化膿した。

299

15 油脂作業場で製造に使うカゴを湯で洗浄中、誤って手にしていた10

86 2019 10 ～ ホースを離し、ホースが暴れ湯が左右の上腕にかかり、火傷を負っ 46 11 379

～

16 た。

29

ストレージタンクの配管に不具合があったため、タンク上部に上り
6 チェックが終わりはしごを下りる際、雨が降っていてはしごが濡れ50

87 2019 10 ～ ていて手が滑り、コンクリート地面に腰から落ちた。その際、腰と 34 1 371～

7 後頭部を強打し、脳挫傷及び外傷性脳溢血を起こし、腰部を骨折し

99

た。

1

300

88 2019 10 ～35 19 362

～

2

499

11 食肉解体作業場で、作業台の上で豚の頭の皮を、横にある屑箱に落10

89 2019 11 ～ としていた。その際、誤って右手で持っていた包丁で左手人差し指 58 8 364～

12 を刺した。

29

7 倉庫2階で資材をフォークリフトに積み込む作業中、両手に資材を50

90 2019 11 ～ 持って積んでいた際、バランスを崩して2階から転落し、肋骨を58 1 414～

8 折った。

99

10

30

91 2019 11 ～
11

事業場内工場にて、スキンナーで馬肉の皮剥ぎ作業をしていた際、誤って右腕前腕部をスキンナーに巻き込み、擦傷を負った。

32 7 165～49

10 工場の生産ラインで充填作業中、カットテープが充填ノズル両側に

100

92 2019 11 ～ あるピンチローラーに引っ掛かったので、機械を停止させずに取り 67 7 165～

11 除こうとしたところ、右手中指が機械に巻き込まれて負傷した。

299

15

50

93 2019 11 ～16

軽トラックで配送中、赤信号で停車していたところ追突され、頚椎、腰椎を損傷した。

57 17 221～99

13 食品製造現場で、洗缶機を作動させ、室内温度上昇を防ぐために、300

94 2019 11 ～ 窓ガラスを開けて戻っていて、洗缶機に掛けてあった、水切りに足 65 2 169～

14 が引っ掛かり、左膝を床に打ち、左脛骨高原骨折を負った。

499

9 食材を計量する作業中、計量を終えた、食材の入ったバット（約50

95 2019 11 ～ 10kg）運ぼうとした際、誤ってバットを落として左足を骨折し49 4 379

～

10 た。

99

14

100

96 2019 11 ～15

作業を終え、まな板と包丁を洗い場で洗っている際に、誤って包丁の刃が右手に当たり、人差し指の甲に切創を負った。

40 8 364～299

8
97 2019 11 ～94
98 2019 12 ～5

工場内にて、徒歩で移動中、外トイレ前で転倒し（路面凍結）、頭部、肩を打撲した。

工場内にて、機械清掃中、開閉カバーに挟まれ、右手小指を骨折および切創を負った。

100
68 2 719

～
299
300

61 7 165～499

11 工場の解体室内で、両手に防刃手袋をつけて軟骨取り作業をしてい100

99 2019 12 ～ たとき、右手でかごの中にある肉を寄せようとした際、肉と一緒置 75 8 364～

12 いてあった包丁で右手手のひらの親指付け根に刺傷を負った。

299

7
100 2019 12 ～8

食肉加工場のフリーザー前で製品を投入していたとき、手袋がなかったため取りに行き、急いで元の位置へ戻ろうと冷凍保管庫の前を通ったとき、床面が凍っていたため滑って転倒し、左手首を骨折

100
61 2 417

した。

出典：https://anzeninfo.mhlw.go.jp/anzen_pgm/SHISYO_FND.html(職場のあんぜんサイト)
参考：労働災害の分類の概要
各小業種における死傷災害100事例まで（2019年）に戻る。

～
299