受賞者活動発表事例受賞者活動発表事例

学校給食食材供給組織 みどりの食材連絡会
秋田県鹿角市z 学校給食食材供給組織「みどりの食材連絡会」概要
１．設立の経緯・経過
H12 年 3 月

市教育委員会より、学校給食において地場産の新鮮で安全な農産物の供給ができないか打診があり、関係機関、各直売グループの協議の結果、８グルー
プが１つの業者として参加することで合意

H12 年 4 月

学校給食への地場産農産物供給組織として「みどりの食材連絡会」が発足し、事務局を市農政課（現：農林課）に設置

H12 年 5 月

市内５カ所の給食施設の担当グループを決定し、納入手順の確認及び現地視
察、食材供給の準備、品目・供給量について調査検討

H12 年 7 月

市内５カ所の給食施設に約 3,800 食／日の食材供給を開始
出荷品目は１２品目（ホウレンソウ･ネギ・キャベツなど）でスタート

H13 年 11 月

「たらふくかづの」の日 ※ にあわせて学校訪問（以降毎年開催）

H18 年 6 月

市内児童を招いた秋田フキの刈り取り体験学習を初めて実施（以降毎年開催）

H19 年 10 月

花 輪 小 学校 （ 自 校 →セ ン タ ー 方式 へ ） 建 設に 伴 い 、 給食 施 設 が 自校 方 式 (２校)・南学校給食センター(３校)・北学校給食センター(11 校)に再編

現在

会員数

155 名

約 3,100 食／日の食材を供給
今年度は会員全員がエコファーマーに認定されることを目標としている

２．組織・運営状況(1) 役

員

各直売所より運営委員１名選出

・会

長

１名

・副 会 長

１名

・会

計

１名

・監

事

２名

(2) 定例運営委員会
毎月上旬に定例運営委員会を開催し、翌月納入農産物の希望価格と、その月々の案件について協議。（希望価格を踏まえ、毎月中旬に開催される学校給食の単価協定に 1業者として会長が参加）(3) 運営費
１グループあたり年間１０，０００円（@10,000 円×8 グループ＝80,000 円）

受賞者活動発表事例
３．実施事業・６月

秋田フキ刈取り体験（大湯ストーンサークル館

・８月

学校栄養士との交流会（直売所及び圃場巡り、意見交換等）

・11 月「たらふくかづの」の日
・２月
随時

学校訪問

視察研修
視察希望団体への対応

４．納入実績

品敷地内）

主要品目取扱量目(単位：㌧)

H13

H14

H15

H16

H17

H18

H19

H20

ジャガイモ

6.84

7.75

6.55

6.29

5.67

6.43

5.85

5.15

キャベツ

5.59

5.75

5.23

5.22

5.44

7.52

6.86

6.91

ニンジン

4.50

4.84

4.21

3.57

3.41

4.50

5.86

4.63

大根

3.48

3.99

3.84

4.19

3.92

4.36

4.57

4.11

白菜

3.02

2.93

2.37

2.32

2.24

2.37

3.65

2.96

※Ｈ20 年度地場産物使用率 52.1％（野菜主要 15 品目の地場産物使用率 47.3％）※納入品目数45 品目（H20 実績）

５．給食数
Ｈ21 年 12 月現在
地区

食材供給先

給食数
（食／日）

自校方式２校

花輪北小学校180（柴平）

花輪第一中学校

360

花輪小学校
南学校給食

八幡平小学校センター

八幡平中学校（花輪・八幡平）

比内養護学校かづの分

1,030

校
尾去沢小学校、末広
北学校給食
センター
（十和田・尾去
沢）

直売所名

会員数
(人)

しばひらフレッシュ一番館

17

花輪ふれあい市場

19

八幡平旬のふれあい市場

22

かづの百笑会

7

十和田ふれあい青空市場

19

１０３号線ふれあい市場

23

箒畑ふれあい市場

6

十和田市民市場

42

小学校、大湯小学校、草木小学校、平元小学校、十和田小学校、

1,530

山根分校、十和田中学校、花輪第二中学校、尾去沢中学校

合

計

3,100

155

受賞者活動発表事例※「たらふくかづの」の日
子どもたちに地域の新鮮な食材をお腹いっぱい食べてもらうため、鹿角地区全校で２ヶ月に１度実施。
「たらふくかづの」の実施日にあわせ年に１～２回程度、会員・関係機関・事務局で学校を訪問し、鹿角の新鮮で豊富な農産物を紹介しながら子どもたちと一緒に給食試食を行うことで、子どもたちの地場
農産物への興味や関心を深めている。あわせて、関係機関との意見交換の場を設けて相互の連携をはかっている。

受賞者活動発表事例

株式会社 鐘崎
宮城県仙台市

z 代表者
z 所在地
z 創業
z 事業内容代表取締役社長
吉田 久剛
宮城県仙台市若林区鶴代町 6-65
昭和 22 年 2 月 10 日
水産物の加工ならびに販売、農産物、畜産物の加工ならびに販売、食料品の販買 ほか◆ 会社概要と地域概要【会社概要】
株式会社 鐘崎は宮城県仙台市に本社工場を置き、水産ねり製品（宮城の名産 笹かまぼこ）を主力製品としているメーカーです。
企業理念に「おいしさ 楽しく」と掲げ、常に、ただ商品を作ってお届けす
るのではなく、お客様や消費者の皆様とのコミュニケーションを大切にしたいと考え、そのために、よりおいしい商品を作り、その味を楽しんでいただきた
い、さらには味以外にも付加価値を提供したのしんでいただきたいと考えています。
【地域概要】
株式会社 鐘崎のある宮城県は東北地方の中心であり、政令都市です。
豊かな自然に囲まれ、黒潮と親潮の交錯する、世界でも有数の三陸漁場があり、魚貝類が豊富な水産県です。又、農業も盛んで「ひとめぼれ」や「ササニシキ」
をはじめとした米、いちごやきゅうり、ほうれんそうなどの園芸作物も非常に豊富です。

◆取組み内容① 取組みのきっかけ「食材王国みやぎ」と言われる宮城県にあり、仙台名産と言われる「笹かまぼこ」を製造販売するメーカーとして、又、季節感の乏しい「笹かまぼこ」に季節感をだしてお客様により楽しんでいただける商品はできないだろうか？という考えの下、「笹ごよみ」の商品化を検討しました。

受賞者活動発表事例

宮城県には海、山、大地のたくさんの産物があり、この地元食材を使用し、季節の移ろいを笹かまぼこを通して楽しんでいただけるよう、月替りにし、又、地物を使用し、地元の食材をたくさんの方に知っていただけたら。という思いから取組みを開始しました。
② 取組み活動
活動を始めた当初は県内市町村の産物とその旬についての情報を収集し、各地域に依頼をしてサンプルを取り寄せ、試作を行いました。笹かまぼことの相性などを検討し、試行錯誤を繰り返しました。
具材の入手には各地の農協、漁協に相談をし、協力をいただき、生産組合や生産者の方に直接足を運び、収穫体験や生産現場を理解し、交流を深めていきました。
取組み開始の初年度は「春夏秋冬」季節ごとの商品化でしたが、生産者との交流を進めていく中で、宮城の旬にこだわった月替りの商品となりました。
活動を続けていく中で、気候変動などで生産物の状況に変化が生じますが、これまでに培ってきた生産者との交流、信頼関係を基に、より質の高い商品
づくり、消費者の満足が得られる商品づくりに結びついています。
又、販売にあたっては各月毎の使用具材の産地情報やエピソードなどを販促物にし、販売員、お客様に分かりやすいよう、食材情報、地域情報を提供できるよう心がけています。
生産者との交流を深めていくことにより、鐘崎ベルファクトリーでのイベン
ト時の直売会の開催や生産地との交流が深まったことで、地域での食育活動への参画もはじまりつつあります。

受賞者活動発表事例◆ 取組み成果生産者との交流を進めていく中で相互の信頼関係が構築され、安定的な生産物の供給につながりました。
又、お互いがより良い商品づくりを模索し、情報の交換などに発展した。
天候不順などで生産量が低下し、なかなか市場にも出回らない状況下でも、弊社のためにと優先的に食材を納品してもらえるようにもなりました。

◆将来への抱負
現在、生産者との交流は「笹ごよみ」に使用するときがほとんどですが、今後は生産者の方々との交流の場を設け、地産地消の新たな活動や、新規の商品開発へつなげて行きたいと思います。
お客様から喜ばれる地元食材を使用して作られた商品づくりを積極的に進め、宮城をアピールできる商品に育てて行きたいと考えています。
又、使用している食材を通して、地域での食育活動にも積極的に参画していきたいと考えています。

受賞者活動発表事例

有限会社

z 代表
１

小清水

清里ミルクプラント
山梨県北杜市八市

地域の概要
私どもの施設は、山梨県北杜市高根町清里にあり、中央道須玉インターチェンジより車で約３０分、清里高原の中心付近に位置します。清里高原
は八ヶ岳の南麓に広がり、標高１０００ｍ～１４００ｍの高冷地であり、日照時間が長く、夏は高
原特有の冷涼な気候、冬は八ヶ岳おろしによる厳寒な気候が特徴です。清里地区の集落群はかつて
南部の樫山地区に集中していましたが、昭和８年のＪＲ小海線の開通を機に開拓による入植により清里駅周辺への移動が始まりました。その後、清里地区は
昭和２９年の畜産振興法の制定により原乳生産地帯として昭和２９年集約酪農
地域に国から認定を受け、当初は粗食に耐え厳しい自然環境に強いジャージー
種が導入され、当時２００戸余りの農家の内８割以上で平均２～３頭飼育されました。その後飲用嗜好が高まり、昭和３５年頃より大型で搾乳量の多いホル
スタイン種への移行が始まり戸数は減少しましたが、酪農の専業化が進み昭和
５０年に年間１００万キロリットル、平成元年には３４戸で３６５万キロリットルに達成し、現在では成牛・育成牛
併せて清里地区２６戸で日量１５ｔ～
１８ｔ、年間５５０万キロリットルの生乳を出荷しています。
昭和５０年代に入ってからは観光客が多く訪れるようになり、駅周辺のみ
ならず牧場の周辺にもお洒落な店が各所に建ち並び、牧歌的なイメージが造り出され、年間２００万人を超える入込客を数えた観光地「きよさと」として全国に知られるようになりました。
こうした中、バブルの崩壊とともに観光客も遠のき昨今は至る所でシャッ
ターが降りている姿が見られるようになり、先代が築いてきた牧歌的な自然

受賞者活動発表事例

景観も影を潜める様になり、「きよさと」を支える原風景を後世に残せない状況となりました。
＊網掛部分削除
２ 取組内容このままでは、観光地「きよさと」が駄目になる、なんとか自分たちの力で観光地「きよさと」の復活、牧歌的な自然景観の再現・維持へ貢献できないものかと考え２６戸の酪農家が集まり「私達が未来にのこせるもの」をコンセプ
トに、平成１１年１１月に旧高根町時代に後の有限会社清里ミルクプラントの母体となる「高根畜産物加工体験施設協議会」を設立し、施設建設計画等が策定されると同時に地産地消についての研究活動を開始しました。
まず着目したのは、安心安全で美味しい製品を作るにはどうしたら良いかを考えました。自然を大切にして自然を利用していく酪農への取り組みとして、牛に与える飼料からこだわり非遺伝子組換え（ＮＯＮ-ＧＭＯ）の飼料導入を考えました。遺伝子組換え飼料とは生産性を上げるために遺伝子組換え技術を使った作物を言い、除草剤がかかっても枯れない大豆や食べた害虫が死んでしまうトウモロコシなど自然界では起こり得ない不自然な現象を引き起こす作物です、私達ミルクプラントで使用されている原料乳は、非遺伝子組み換え作物による配合飼料と有機質肥料を主体に用いて栽培された粗飼料で育てられた乳牛から搾られた原料乳を使用しています。
次に地域に根ざした酪農であり続けるために、地域に点在する遊休農地を積極的に利用し、機械の共同利用により、作業効率を向上させ、自給飼料の確保と高品質で安定した自給飼料の増産をしております。
こうした中、平成１３年５月清里乳製品加工処理施設委員会を設立し、施設建設内容等の検討が始まり、地元への説明会や施設運営に向けた定例会を重ねました。施設を平成１３年１１月に起工、平成１４年１月に「有限会社清里ミ
ルクプラント」を設立、平成１４年３月に竣工し、平成１４年４月に運営が始
まり清里ミルクプラントとしてオープンしました。
私どもの加工製造室は、外部から見えるオープンな構造であり外面のガラスには製造工程等を表示して、来客者に乳製品の製造の場を見ていただけるようになっています。
製造に係る情報提供を消費者に対し積極的に行い、顔が見える安全な商品としてのＰＲに努めています。

受賞者活動発表事例

次に組織の構成ですが、生産者は２６名、製造販売の従業員については１０
名、季節パートを３～４名雇用しています。
次に商品の紹介をさせていただきます。低温殺菌牛乳（９００ｍｌ／２００ｍ
ｌビン、ロンテナ）、飲むヨーグルト（９００ｍｌ／１５０ｍｌプラ）、ナチュ
ラルチーズ（カマンベール・ゴーダ・
さける・モッツレラ）・ソフトクリー
ムで当初はスタートしました。低温殺菌牛乳は原料乳のみを低温殺菌して脂肪を砕かないノンホモ製法で作られているので高脂質でもさっぱりしています。飲むヨーグルトやソフトク
リームも生乳１００％で作られており、脱脂粉乳・ミックスパウダー等の添加物を一切使用していません。牛乳
容器についてはガラス瓶を使用し、回収・リサイクルをしています。洗浄コス
トは決して小さくありませんが、森林資源の保護に貢献出来ればとおもい取り
組んでいます。
主な販売事業の内容でありますが、当初は直売所・道の駅・ＪＡ直売所・個
人宅配・地元保育園・地元ペンション・ホテル・ロンテナによる食品加工会社・
現在は地元スーパーで販売しており、インターネット販売を平成２０年より開始し、同年７月より八ヶ岳アウトレットモールへ出店、同年８月には山崎製パン株式会社より当社の生乳を使用した『ご当地パン』として販売をしています。その後農商工連携事業に取り組み清里高原の牛乳と全国でも有数の果樹地帯として知られる県内の果実とのコラボレーションでアイスクリームの販売を目標に、商品の研究・開発をしています。その他今年２月より販売される
山崎製パン株式会社から私達の生産した原料乳を使った『牛乳プリン』の販売も始まります。
３ 取組の成果
平成１９年２月山梨県農産物等認証制度に乳製品（牛乳・チーズ・飲むヨーグルト）が認証され地域の特産品としてブランド化しつつあると同時に、清里の観光スポットとしても認められるようになり、現在も積極的にイベントに参加しています。市内外の各種イベントはもちろん北杜市と姉妹都市で開催されているイベントにも参加しています。中でも平成２０年２月ＪＲ池袋駅構内の（社）日本酪農乳業協会のアンテナショップ「牛乳バー」において牛乳を販売し好評を得ており、そんな中で小淵沢町にある八ヶ岳アウトレットモールへの出店は、多くの来店者に地場産農産物として理解を頂いており、当社の年々上受賞者活動発表事例

昇している売り上げに拍車をかける事業となり、２１年度については７，９００万円までに上がり、オープン当初に比べ２００％近い数字となっています。
次に一番重視している地域の後継者を育成する点です。後継者不足で悩んでいた生産者もいる中、当社の活動により地域農業者の意識改革をもたらすと共に、２０代・３０代の農業後継者にも意識改革が浸透でき、２０代で２人、３０代では３人の後継者が育ちました。私達の取り組みが地域に理解してもらえ、地域での位置付けを明確にしたことにより更に新しい担い手も育とうとしています。特に若い後継者には、「顔の見える、話ができる」取り組みにより、自分が生産した原乳がどこでどのように加工され、どんなお客様が買っていくのかが見える事で新しいスキルを与えます。また後継者達にスポットが当たる事により、自分たちの頑張りでお客様の笑顔が見られる、そのことが一番の魅力となったようです。
４ 今後の抱負
今後は、消費者のニーズに合った安心安全で斬新な商品開発を手掛けて、現行の日量１ｔ加工を、将来は管内で生産される原乳を全量加工できるような体制に築いていきたいと思います。まず、大手メーカーとは価格面では太刀打ち出来ないのが現状ですが、私達のコンセプトを更にアピールし、消費者に理解していただいた上で私達なりの独創性を加え、清里地域にしかできない商品を生み出し、加工量を増やし、製造原価を圧縮して価格に反映していきたいと思います。また、食育にも目を向け、どうやったら牛乳が出来るかを子供たちに学んでもらうために、牧場体験を取り入れ、搾乳を体験等してもらい、実際に牛に触れる機会を作りたいと思います。特に北杜市が進めている食育推進事業にも参加して、市内保育園・小学校と積極的に交流を深め、私達の活動を知ってもらい、少しでも事業の手助けをすることにより子供たちに食育と地産地消の接点を理解していただければと思っています。結びに、昨今の社会情勢は、大変厳しいものがあります。
『清里』は観光と農業の地域でもあります。お互いに理解しあい自然を大切にして自然を利用した酪農を目指し、私達のコンセプトである「私達が未来にのこせるもの」の精神を

受賞者活動発表事例

念頭に、地域に根ざした企業であり続けるために、これからも地産地消の必要性を地域全体で訴えていきたいと思います。

受賞者活動発表事例

農事組合法人 豆の木
福井県大野市z ～女性農業者による在来大豆品種「大だるま」の生産・加工・販売活動～
z 農事組合法人 豆の木
z 代表理事 長田 泰子「農事組合法人 豆の木」構成員

１．活動地域の概要
大野市は、福井県の東部に位置し、白山をはじめとする山々に囲まれた地域である。
総面積は 872.3km２、福井県の約 21％を占め、そのうち 87％が森林で白山国立公園
や奥越高原県立自然公園に指定されるなど、豊かな自然環境に恵まれており、福井市の中心部までは約 30km の位置にある。
大野市の人口は 36,947 人、高齢者率は 28.7％、就業人口率は 54.2％である。
主な産業は農業で、耕地は九頭竜川流域および真名川を中心に分布し、米を中心に、野菜、畜産、花きが盛んである。特産物としては、里芋、ソバがよく知られており、水がきれいで食べ物がおいしい地域として認知されている。
２．地産地消活動の経緯（１）活動の動機・背景
奥越地区生活改善実行グループ連絡協議会（現、奥越ふるさと活性化協議会）の活動に参画するなかで、地産地消の推進と共に消費者との相互理解を深める交流活動、子供達への食育活動が農業・農村の活性化に重要であると認識するようになった。
また、その具体的な取り組みとして、女性農業者自らが地元農産物を活用した加工直売活動をとおした、経済的な自立を目指す本格的な活動展開を図りたいと考えた。
（２）活動内容の経緯・発展過程
平成 3 年
奥越地区生活改善実行グループ連絡協議会が、平成３年から開催している農村生
活技術の伝承と消費者との交流を目的とした「こだわり塾」の企画に、現在の法人
化グループの構成員が役員として中核的に携わる。
この塾において、郷土料理、しめ縄、大野在来大豆の栽培・収穫、味噌づくり、豆腐づくり等、農業や農村食文化の体験の場を消費者に提供しており、これまでに、受賞者活動発表事例

延べ600人以上の一般消費者が受講している。
平成 12 年
「こだわり塾」において継続して実施していた大野在来大豆品種「大だるま」を用いた「味噌仕込み講習」が受講者から特に良い評価を得、「大だるまの熟成味噌を販売して欲しい」という消費者からの強い要望があり、生活改善実行グループに加入する有志が味噌の加工・販売にともなう許認可取得や施設整備について勉強会を行った。
平成 13 年
味噌の加工・販売にともなう勉強会と協議を重ねた
結果、現在の法人化グループの前身となる「豆の木」
グループを結成する。
平成 14 年
県単独の補助事業を活用し、味噌、漬物、菓子等の製造が可能な加工施設を整備し「大だるま味噌」の製造・販売を開始する。
地場農産物を用いた加工品に認証される「厳選ふくい味（E マーク）」を取得する。
商品化した「大だるま味噌」
平成 15 年
奥越管内で農産物の加工・販売等を行う農業者の組織「おいしい奥越マーケットの会」に加入し、消費地（福井市）での直売市や宅配活動を通した、奥越の農業・農村のファンをつくる活動に積極的に参画する。
平成 16 年
「ふくい食育ボランティア」に登録。次世代の農業・農村を担う子供の育成が重要であるという思いから、地元の保育園と連携し、園児を対象に大豆（大だるま）の播種から収穫までの一連の農業体験を受け入れると共に、収穫した大豆を、味噌をはじめ、きなこや豆菓子に加工する方法を伝承するなど、食育活動を開始した。
他にも、大野の特産農産物であるサトイモの定植から堀取り、サトイモを用いた郷土料理の伝承活動を行っており、ゲストティーチャーとして小学校から毎年依頼がある。

受賞者活動発表事例

保育園児を対象にした食育活動（大豆収穫）

小学校のゲストティーチャーとしても活躍

平成 19 年
「大だるま味噌」の販売先の拡大にともない、経営体としての信用力を高めたい、
税務面でのトラブルが起きないようにしたい、経営体として発展したい、後継者を確保したいとの思いから、法人化への勉強会を重ねた結果、新たな構成員を加え、６名で平成２０年４月に「農事組合法人 豆の木」を設立する。
平成 20 年
地産地消の更なる推進や農村の食文化の伝承を目的に、地域の農林業者と連携して農産物直売所「菜々彩（なないろ）」をオープンする。
年間を通して、地場農産物やこれらを用いた加工品を、消費者に直接販売すると共に、旬の食材や郷土料理を伝える活動を開始した。
品揃えを充実し、魅力ある直売所をつくるため、会員以外の地域の農林業者や生産組織からも、農林産物や加工品を集荷する体制を整えている。

農産物直売所「菜々彩」の運営メンバー
地元の農林産物や加工品が並ぶ店内

３．活動内容（１）活動の理念（メーンテーマ、目標）
地産地消の推進を主体とした農業・農村の振興と、地産地消に理解を示す消費者の受賞者活動発表事例

育成。および地場農産物を活用した、女性農業者の経済的な自立。
（２）活動の内容
大野在来大豆「大だるま」の栽培
農事組合法人豆の木として地域の農業者から農地を借用し、構成員が自ら大野在来大豆「大だるま」の栽培（3ha）を行うことにより、耕作放棄地の防止や、地場農産物の生産振興に貢献している。
備考「大だるま」…大野の風土に適した晩生の青大豆。県内で一般的に栽培されている大豆「エンレイ」よりも、大粒で甘み・風味が強い特性がある。
消費者ニーズに応じた「大だるま味噌」の商品化と直売所運営「こだわり塾」において継続して実施していた大野在来大豆「大だるま」を用いた「味噌仕込み講習」が受講者から特に良い評価を得「味噌の販売をして欲しい」「通年的に購入できるようにして欲しい」という消費者ニーズに応えて、「大だるま味噌」を商品化する。さらに、地域内外へ販路を拡大する等、郷土の優れた農産物を広くPRし利用促進に努めている。
直売所「菜々彩」においては、レジ係を構成員が当番制で受け持ち、直接、来店者の反応や要望、消費動向を確認することにより、常に消費者ニーズに応じた品揃えやサービスを心がけると共に、新たな野菜等の栽培にも取り組んでいる。
安全・安心な農産物の提供
安全・安心な農産物を消費者に提供していくため、有機 JAS をはじめ、エコファーマーや福井県特別栽培農産物認証を取得し、環境に配慮した農産物の生産に全ての構成員が努めている。
また、県が企画する GAP（生産行程管理）研修会にも、意欲的に参加し、安全・安心な農産物の生産に係る知識・対策の習得を図っている。
法人化と組織運営
女性農業者として経済的自立を目指す意欲ある構成員で組織を再編し、農産物の生産から加工・販売を手掛ける経営体として、発展していくように農事組合法人として法人化した。
また、地域の若手女性農業者に加入を勧め、今後の組織の担い手として育成を図ると共に、毎月、定例会を開催し、若手であっても自由に意見が言える雰囲気づくりに努め、若手のアイディアが活動に活かされるよう配慮している。
直売所「菜々彩」の運営については、地域の農林業者と連携し、地場産農林産
物や加工品を地域の人に提供する仲間づくりに熱心に取り組んでおり、現在２０以上の農林業者・組織が、直売所に商品を出荷する協力体制が整っている。
消費者との交流「奥越ふるさと活性化協議会」に加入し、郷土の農村・農産物の魅力や生産の現場を消費者に直接伝える活動である「こだわり塾」を継続して実施してきたな

受賞者活動発表事例

かで、地場農産物の利用促進に理解を示す消費者が確実に増えている。
イベントへの参画、関係団体との連携
大野市が企画するイベントや食育に関する催しに積極的に参画し、地場農林産
物・加工品の PR と、消費者との交流活動に積極的に関わっている。
大野市まちづくり第３セクター観光・特産品拠点施設である「㈱平成大野屋」と連携し、特産品販売店舗への地場農林産物・加工品の集荷・納品の仲介役を担っている。
大野市の農業林業の活性化を目的に、平成 21 年 4 月に市が出資し設立された一般財団法人「おおの農林樂舎」と連携し、農業者情報にいち早く登録する等、
地元農林産物の PR・販売促進を図る取り組みに積極的に協力している。
４．活動の成果（特色等）
主体的に企画に携わっている「こだわり塾」、大野在来大豆を用いた「大だるま味噌」の製造・販売、直売所「菜々彩」の運営など、消費者との相互理解を深めると共に、地場農林産物や加工品を PR・提供する一連の活動を継続して実施してきたことにより、地産地消に理解を示し、大野市の農業・農村のファンとなる
消費者の拡大につながっている。
また、素朴で真摯で地道な活動が周囲に評価され、行政や観光機関等からのイベント等への参加依頼が多くあり、積極的に協力している。
味噌の加工や直売活動により、昨年度の販売額は 800 万円を超えるなど、地元農産物を活用した起業活動展開が女性農業者の経済的自立に繋がっている。
５．地域の農業、農業者への影響
農産物加工・販売や直売所の運営の取り組みや、法人化への組織強化の取り組
みが、生活改善実行グループから起業グループへ、さらには企業化へと、女性
農業者で構成する組織の中でも確実に活動が展開されている優良事例として、地域内外から認知されており、女性農業者の活動意欲向上の火付け役となっている。
奥越地域では、農産物加工や直売に取組む女性農業者や組織が年々増加しており、現在、経営体数は２０以上となっている。
また、地域内で先駆的に法人化に踏み切った、農事組合法人豆の木に続けと法人化を志向するグループも生まれている。
大野在来大豆を用いた「大だるま味噌」の評判が良く、売れ行きが好調である
ことがきっかけとなり、大野の風土に適合した大豆「大だるま」が脚光を集めており、栽培に取組む認定農業者が徐々に増えている。
さらには、味や風味が濃厚であるという「大だるま」の特性を活かした豆腐を商品化する県内の加工業者も生まれており、農商工連携による新たなビジネスの構築に寄与している。
６．将来への抱負

受賞者活動発表事例「大だるま味噌」の製造・販売量を可能な限り増やし、年々増える固定客の要望に対応していく。
直売所「菜々彩」の運営については、出荷会員の拡大を図り品揃えの充実と目玉商品の開発（主に加工品）の取り組みに加え、定期的に食と農業体験を取り入れた催しを開催し、再度、足を運びたくなる企画を仕掛け、他の直売所との違いを明確にしていきたい。
また、直売所が「道の駅」としても認知されるよう、観光客に奥越前・大野の魅力を発信していきたい。