5 乳技第 83 号
2023 年 12 ⽉ 8 ⽇
⽣乳検査関連施設各位
公益財団法⼈ ⽇本乳業技術協会

2024 年度 ⽣乳検査外部精度管理調査(技能試験)のご案内
平素より格別なご⾼配を賜り、⼼より感謝申し上げます。
さて、⾷品の品質、安全や表⽰に引き続き⾼い関⼼が寄せられる中、乳・乳製品の検査における測定値の正確性、信頼性につきましても⾼い⽔準での維持が求められております。
当協会では⽣乳検査の正確性、信頼性の確保に資するため、⽣乳検査外部精度管理調査(技能試験)を実施し、広くご参加いただいております。外部精度管理調査は、検査の精度管理のために、内部精度管理とともに重要です。また本調査は⽣乳検査精度管理認証制度における認証の要件ともなっております。
2024 年度も引き続き⽣乳検査外部精度管理調査(技能試験)を実施いたしますので、別添「2024 年度 ⽣乳検査外部精度管理調査(技能試験)の実施について」及び下記の事項をご参照の上、ご参加いただきますようご案内申し上げます。
なお、資材価格等の上昇により費⽤を変更させていただきました。⼤変申し訳ございませんが、ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

お申し込み先 : 〒102-0073 東京都千代⽥区九段北 1-14-19 乳業会館
公益財団法⼈ ⽇本乳業技術協会
FAX

お申し込み期限03-3264-1569

email

info@jdta.or.jp: 全 4 回参加の年間契約【割引】申込期限 2024 年 3 ⽉ 18 ⽇(⽉)
各回のお申し込みは随時お受けしております。
各回の申込期限は、別添「2024 年度 ⽣乳検査外部精度管理調査(技能試験)の実施について」をご確認ください。

ウェブサイト : http://www.jdta.or.jp/seido2.html
お問い合わせ先TEL 03-3264-1921
http://www.jdta.or.jp/mail/index.html(お問い合わせフォーム)担当

事業部 佐々⽊2024 年度 ⽣乳検査外部精度管理調査(技能試験)の実施について
公益財団法⼈⽇本乳業技術協会
1. 実施予定
試料到着予定⽇

参加申込期限第1回

2024 年 4 ⽉ 22 ⽇(⽉)

2024 年 3 ⽉ 18 ⽇(⽉)

第2回

7 ⽉ 16 ⽇(⽕)

6 ⽉ 17 ⽇(⽉)

第3回

10 ⽉ 21 ⽇(⽉)

9 ⽉ 23 ⽇(⽉)

第4回

2025 年 1 ⽉ 20 ⽇(⽉)

12 ⽉ 23 ⽇(⽉)＊全 4 回参加年間契約【割引】のお申し込み期限は、2024 年 3 ⽉ 18 ⽇です。
2. 試験項⽬等◇ 成分
乳脂肪分、無脂乳固形分、全乳固形分、たんぱく質、乳糖◇ 体細胞数成分または体細胞数のいずれかの参加も可能です。
成分については⼀部項⽬の参加も可能です。
※ 体細胞数については、ブリード法による参加も可能ですが、相当数の視野数を確保しないと測定値の誤差が⼤きくなりますのでご注意下さい。
3. 測定⽅法
通常⾏っている⽅法により、試料到着から概ね 7 ⽇以内に測定して下さい。
成分については、3 試料をお送りしますので各試料 3 回、体細胞数については、2 試料をお送りしますので各試料 5 回測定して下さい。
4. 測定結果の提出
試料に同封する報告様式をご使⽤いただくか、当協会ウェブサイトから報告様式をダウンロードしていただき、測定結果をご記⼊の上、当協会宛に FAX またはメールで提出期限までにお送りください。
※ 期限までに届かなかった場合は、正規の参加結果として扱えませんのでご了承下さい。

1

5. 結果の取りまとめ
成分は各参加施設の測定値をクリーニングした後の平均値を標準値として、体細胞数はマスターマシンによって設定した値を標準値として、z スコア法により評価します。
成分については、R 管理による測定値のばらつきの評価も併せて実施し、当協会の標準法等による測定値および迅速測定器による測定結果を開⽰します。
結果提出期限の約 1 ヶ⽉後に報告書を郵送いたします。なお、参加施設の名簿とともに、参加施設が特定されない形での調査結果(評価データ)を当協会ウェブサイトに掲載させていただきます。また、参加証を 3 ⽉に発⾏させていただく予定です。
6. ⽣乳検査精度管理認証制度について
本外部精度管理調査の結果は、⽣乳検査精度管理認証制度において、検査施設の評価基準としても利⽤されます。
⽣乳検査精度管理認証制度関連

http://www.jdta.or.jp/seido3.html

7. お申し込み⽅法
申込書に必要事項をご記⼊の上、FAX、郵送またはメール(info@jdta.or.jp)でお申し込みください。申込書受領後、書類送付先ご担当者様に受付完了の FAX またはメールをお送りいたします。お申し込みから 1 週間以上受付完了の連絡がない場
合、申込書がこちらに届いていない可能性等がございますので、お⼿数ですがお問い合わせ下さい。申込書(Excel)は当協会ウェブサイトからもご利⽤いただけます。
8. 費⽤とお⽀払い⽅法
費⽤(税込)は以下のとおりです。お⽀払いは銀⾏振込でお願いいたします。
請求書は直近の試料送付時に申込書にご記載の書類送付先ご担当者様に郵送いたします。⾒積書は原則発⾏いたしませんので、⾒積書をご希望の場合はお申し付けください。
◇ 成分
46,200 円/1 回

全 4 回参加の年間契約の場合は、154,000 円/4 回◇ 体細胞数28,600 円/1 回

全 4 回参加の年間契約の場合は、105,600 円/4 回◇ 成分・体細胞数同時参加
61,600 円/1 回

全 4 回参加の年間契約の場合は、198,000 円/4 回

2◇ 振込先三菱ＵＦＪ銀⾏

麹町中央⽀店(普) 0097886

み ず ほ 銀 ⾏

麹 町 ⽀ 店 (普) 201584

⼝座名義ザイ）ニホンニユウギヨウギジユツキヨウカイ ダイヒヨウリジ ヒメダタカシ

公益財団法⼈⽇本乳業技術協会

代表理事

姫⽥尚

誠に恐れ⼊りますが、振込⼿数料はご負担くださいますようお願い申し上げます。

ご質問やご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

3

認証番号 *2

送付先：公益財団法人 日本乳業技術協会（佐々木 宛）
FAX：03-3264-1569
email：info@jdta.or.jp

記入例
2024年度生乳検査外部精度管理調査参加申込書（太枠内に漏れのないようご記入の上、お申し込み下さい）
申込年月日
書
類

○○

所属
(団体、企業名、部署）○ 月○○乳業 株式会社

ﾆｭｳｷﾞｮｳ

*1 email試所属

taro@jdta.or.jp

ﾀﾛｳ

乳業 太郎
電話 0332641921(団体、企業名、部署）

料

FAX 0332641569○○乳業 株式会社

品質管理課

1020073

〒

住所

付製造課

東京都千代田区九段北1-14-19

付 フリガナ
担当者氏名
先 電話番号 FAX番号

送○ 日

1020073

〒

送 住所

年

東京都千代田区九段北1-14-19

フリガナ

ﾆｭｳｷﾞｮｳ

ﾊﾅｺ

担当者氏名

乳業花子

電話番号

FAX番号

電話 0332641921

先 email

FAX 0332641569

hanako@jdta.or.jp

成分機器測定参加内容（○をして下さい）参
全4回参加はこちら
加
1回目
回を○で囲んで下さい
3回目

・

体細胞数標準法測定

全4回参加
・2回目

・4回目

参
加
回

機器測定

・ブリード法

全4回参加
1回目

・

2回目

3回目

・4回目

＊1 書類送付先は外部精度管理調査全般のご連絡、結果報告書の送付先となります。
一部参加はご希望の原則として信頼性確保部門等の管理部門を送付先として下さい。
参加回を○で囲んで下さい＊2 生乳検査精度認証制度の認証施設は認証番号をご記入下さい。
お申し込みは、各回のお申し込み期限までにお願いいたします。
成分

体 細 胞 数

（こちらには何も記入しないでください）4認証番号 *2

送付先：公益財団法人 日本乳業技術協会（佐々木 宛）
FAX：03-3264-1569
email：info@jdta.or.jp

2024年度生乳検査外部精度管理調査参加申込書（太枠内に漏れのないようご記入の上、お申し込み下さい）
申込年月日
書類

年月日

所属
(団体、企業名、部署）〒

送 住所
付 フリガナ
担当者氏名
先 電話番号 FAX番号

電話

FAX

*1 email試
所属(団体、企業名、部署）

料

〒

住所
送付フリガナ

担当者氏名
電話番号

FAX番号

電話

FAX

先 email
成分

機器測定

参加内容
（○をして下さい）
参
加回

・

標準法測定

全4回参加
1回目

・

2回目

3回目

・

4回目

体
細胞
数

参
加回

機器測定

・

ブリード法

全4回参加
1回目

・

2回目

3回目

・4回目

＊1 書類送付先は外部精度管理調査全般のご連絡、結果報告書の送付先となります。
原則として信頼性確保部門等の管理部門を送付先として下さい。
＊2 生乳検査精度認証制度の認証施設は認証番号をご記入下さい。
お申し込みは、各回のお申し込み期限までにお願いいたします。
成分

体 細 胞 数

（こちらには何も記入しないでください）5