千葉県調理師会

協力商社

２２社・賛助会員(団体) 1 社（題字は臼井日出男氏書）

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千葉県調理師会広報委員会発行
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あけましておめでとうございます “年頭のごあいさつ”
一般社団法人千葉県調理師会理事長 中村 雅人
明けましておめでとうございます。
皆さまには、心新たに、輝かしい新春をお迎えのこととお喜び申し上げます。
また、日頃から千葉県調理師会の事業活動に対し、あたたかいご支援・ご協力を賜り、誠にありがとうございます。
今年干支は寅年（とらどし）で、特に壬寅（みずのえとら）にあたり実に 60 年振りの年である。
壬（みずのえ）には、冬が厳しいほど春の芽吹きは生命力に溢れ、華々しく生まれることを表している。あの徳川家康の干支も壬寅だそうです。
さて、コロナウイルスの感染拡大から既に 2 年が経過しようとしていますが、いまだ終息が見えず、まだまだこの闘いは継続しそうな状況です。
コロナ禍にあっても、感染拡大の予防を図りながら、安定した操業・事業運営を継続していただいている皆さまには心から敬意と感謝の気持ちをお伝えします。
会員の皆さまと共に、この大きな局面を乗り越えるために、私自身も引き続き先頭に立って全力で頑張って参ります。
社会・経済活動はいまだ正常に戻らず、自由にならない日々が続いており、当会にも解決しなければならない問題・課題が多くありますが、厳しい状況に対しても、何事も恐れることなく挑戦し、乗り越えることができるよう努めたいと考えます。1 日も早く明るい話題を共有できるよう全員で進んで参りましょう。
令和 4 年は第 60 回記念千葉県調理師大会の開催を 10 月に控えております。コロナ禍で順延し 3年目になりますが、今年こそ皆さまをお迎えし厳粛なる記念式典をと願ってやみません。開催するにあたり、常に上部にご相談しながら、最大限の対策を講じて開催し、60 回記念大会を共に喜び合いたいと思います。本大会を、大きく変化するこの時代に、調理師としての自覚を持ち、国家資格所持者として真摯に取り組み、調理師の資質の向上を図る場にしていく所存です。
千葉県知事をはじめ議員の諸先生方、関係官庁、友好団体の皆様及び協力商社会・会員の皆々様には本年も一層のご支援ご協力を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
１日も早く、全ての人々が安心して暮らせる日がくることと、皆様方のご健勝を祈念いたしまして、新年のご挨拶とさせていただきます。
本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。
千葉県健康福祉部保健医療担当部長

井口 豪

貴会会員の皆様には、日頃から安全で良質な食の提供を通じて、県民の健康づくりを支えると共に、新型コロナウイルス感染症対策や、衛生管理を徹底し、県民の食の安全・安心を支えていただき、ありがとうございます。
昨年は東京２ ０ ２ ０ オリンピック・パラリンピックにおいて、８ 競技が本県でも実施されました。感染症の影響により、国内外から多くのお客様に来県いただくことはできませんでしたが、今後も、千葉の新鮮な食材と魅力的な食文化を、皆様の調理技術をもって世界中へ発信いただきた
いと思います。県では、今後とも感染症対策と併せ、県内経済の活性化を進めてまいりますので、皆様には、引き続きお力添えを賜りますようお願い申し上げます。
結びに、貴会のますますの御発展と会員の皆様にとって良い年になりますようお祈りします。

調理議員連盟役

職会長河上茂松戸市

副 会 長鈴木衛市

川市

令和４年の新春を迎え、千葉県調理師会の皆様並びにご家族の皆様にとって、新たな年がますます幸多い年となりますよう、ご祈念申し上げます。わが国において最初の感染者が確認された令和２年 1 月 15 日から２年がたち、その間にも変異株が複数誕生し、新型コロナウイルス感染症の拡大は、調理師会の皆様だけでなく、県民、中小企業の経営者、医療関係者の皆様方など、多くの方々が被害を被っています。 県では、コロナ対策の状況が変化する都度、補正予算を編成して対応してまいりました。令和３年度予算では、合計１７回も補正予算が組まれ、われわれ県議会もこれに呼応して、県民の立場から予算案を審議し、必要に応じて積極的に予算の成立に努めてまいりました。 調理師会の皆様に関係の深い事業では、「飲食店感染防止対策認証事業」があり、コロナ禍における感染防止対策と経済振興の両立を目指して努力を続けております。 皆様方には、コロナに立ち向かい、引き続き県民の豊かな食生活を支えていただきますようお願い申し上げるとともに、千葉県調理師会の益々のご清栄をお祈り申し上げます。

会員

浜田穂

積

柏会員

川名

寛章

君会

員

本間

進会員

𠮷本充

富会

員

阿井也

大会員

山中会

員

信

田光

保会員

臼井正

一

協力商社会副会長会員

今井会員

木下

敬

二会員

江野澤吉克

袖会員

伊藤昌

弘佐

倉市会員

瀧田敏

幸印

西市会員

鶴岡宏祥茂

原市会

員

山

本

義

一八街

市会員

斉

藤守

船

橋

市会員

實

川隆

山

武郡会員

石

井

美鎌会

員

中村

実

船会員

小路

和

いす

み市会員

茂呂

剛

八千代

市会員

伊豆倉雄

太

市

原

市会

員

小野﨑

正

喜山

武市会員

髙橋

祐

子

富里

市会員

木名瀬

訓

光

野

田

市会員

佐藤健二郎

習会員

田中

幸太郎

市会員

宮

川太

千葉県調理師議員連盟会長

篠村

河上 茂

邦隆

明けましておめでとうございます。今年も、新型コロナウイルスの感染に注意しなければならない１年になりそうです。しかし、今年は感染予防を徹底しつつコロナと共存し経済を回していく必要があると思います。この 2 年で中小企業は大きなダメージを受け疲弊しております。失業率も増
え、倒産、廃業、解散する企業が増えそうです。皆様方の飲食店業界の廃業も多少懸念されます。
今年こそは調理師大会が予定通り開催され、協力商社会として微力ながら皆様方の一翼を担えればと考えております。千葉県調理師会の益々のご発展と会員の皆様のご健勝をご祈念申し上げ、年頭の挨拶と致します。

発刊第 118 号のご挨拶

広報委員長 小久保 照夫

謹んで新年のお慶びを申し上げます。皆様が健やかに新しい年を迎えられたことを、心よりお慶び申し上げます。昨年は新型コロナウイルス感染症予防の観点から約二年間に亘りイベント等の自粛を余儀なくされました。そして、一時期は収まったように見えましたが、年明け以降、新規陽性者が急増し、ここに来てまた先が見えない新年の幕開けとなりました。今年も第 60 回記念千葉県調理師大会・県調理師講習会等、様々な計画がなされております。今後どうなるか予測はつきません
が、決して気を緩めることなく、基本的な感染対策を徹底して、可能な取り組みをしていきたいと思います。一日も早く会員の皆様の生活が平常に戻り、調理師会の活動にまい進できますように、また、令和 4 年度が穏やかな一年になりますように祈念いたします。

氏

師名伸

選挙区

操

勝一正

市

千津
葉市

市
中央

津区

千網
葉市

白市

里銚

若市
葉

千子区

葉
我

市

市

美孫

子

浜区

市

鴨川市・南 房 総 市 ・ 安 房 郡ヶ浦ケ谷
橋

志

市
市

野川市

市
市

銚 子 市 ・ 香 取 郡 東 庄 町