福井赤十字病院広報誌

vol.

049

減塩レシピ

栄養課
おすすめ！

〈 減塩焼き鯖寿司 〉

平成27年1月発行

Japanese Red Cross Fukui Hospital

作り方❶塩を振って鯖を焼き、あら熱をとる。
生姜は繊切りにする。
❷鯖は骨を除きながらほぐし、炊いたご飯、しょうが、ごまと混ぜる。
（塩分を控えた分、ごまやしょうが、海苔の香ばしい風味を利用して味を整えるのがポイント）❸巻き簾に海苔を置き、ご飯を薄く広げて端から巻く。
❹食べやすい大きさに切って盛り付ける。

新年のご挨拶
寒い時期は要注意

脳卒中予防

材 料エネルギー

栄 養ポイント は ココ！

●1人分

●1人分

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g（70g）
鯖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1切
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
白炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
焼海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚

エネルギー・・・・・・・・・・・・・・506kcal
たんぱく質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・22.2g
脂質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10.9g
塩分・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.9g

厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準（2015年版）、食塩摂取量の1日あたりの目標量は、成人男性が8g未満、女性が7g未満です。
にぎり寿司は、1人前塩分が約3gで、それに醤油がプラスされる高塩分料理です。
今回は、福井県の郷土料理の焼き鯖寿
司（一般的なもので約3.5g）を0.9gの減塩にアレンジしました。
寿司酢を使用しないので、塩分控えめの野菜の酢の物などを加えると、食事バランスもよくなります。

正しい生活は未病の第一歩

頭を使い続けて認知症を予防する
どうぶつベビーカーパット
クリスマスイベント開催

今回の表紙
高度な脳卒中医療を提供します
今月の表紙は、神経内科・髙野誠一郎部長（写真右）と脳卒中リハビリテーション看護認定看護師・井口秀人看護係長です。当院の脳卒中医療

がん就労相談のご案内に携わるふたりです。今号では、寒いリニューアルに伴う健診センター休診のお知らせ

その予防法を特集しておりますので、スタッフ紹介コーナー〜臨床検査技師＆医療情報課 病歴室〜

減塩レシピ

冬に多いとされる脳卒中について、お読みいただきご参考ください。

福井赤十字病院理念
人道・博愛の精神のもと、県民が求める優れた医療を行います。

基本方針
患者さんの権利と意思を尊重し、協働して医療を行います。
安全と質を向上させ、優しい医療を行います。
人間性豊かで専門性を兼ね備えた医療人を育成します。
急性期医療・疾病予防・災害時医療に積極的に取り組みます。
保健・医療・福祉と連携し、地域社会に貢献します。
〒918-8501 福井県福井市月見2丁目4番1号
TEL.0776-36-3630㈹ FAX.0776-36-4133
E-mail webmaster@fukui-med.jrc.or.jp
http://www.fukui-med.jrc.or.jp/
広報に関するご意見、ご感想をお待ちしています。

ほやほや と納得できる情報、できたて ほやほや の情報をみなさまに提供していく季刊発行の院内情報誌です。院内の広報委員のスタッフ皆で毎回その季節に合った特集を組み、お役に立てる情報を掲載すべく病院各部門のスタッフそれぞれから原稿を集め誌面を制作しています。

8脳卒中の危険因子って？

生活習慣では？
病気では？

そこで今回は、脳卒中の原因と予防法をご紹介します。

福井をフェニックスプラザ︵福井回フォーラム
﹁医療の改善活動﹂全
ぬ診 療 活 動を行っていきます︒
そして︑診療拠点病院として︑今までと変わら市︶において︑福 井 循 環 器 病 院と共 同﹁結ぶきずな︑地域とともに﹂をスローガり︑患者さんやご家族には大変ご迷惑を病 院の駐 車 場は新 棟 建 設で狭くなります︒

挙が行われた慌ただしい年の瀬でした

この二つの成果を併せて︑今後のより良ンとして地域に貢献し︑皆様と一緒に豊今 年は自 公 連 立 政 権が継 続するこい地 域 医 療に活 用し︑健 康 長 寿・福 井開 催しました︒新 棟は今 春４月に一部とになりましたが︑一日も早く景気回復
県に貢献してまいります︒

ない人の約3倍になります。糖尿病が見つかった

適度な運動（ウォーキングや水泳など）を日ごろらしっかりと治療をしましょう。

から心がけると脳卒中の危険因子を減らすことができます。

4.心房細動（不整脈）

脈が乱れると心臓に血の塊（血栓）ができて、それが血液の流れにのり脳の血管で詰まることによって脳梗塞が起こります。

寒いこの時期は、暖房のついた暖かい部屋からお風呂の脱衣所やトイレな

こんな場合もどの寒い場所で服を脱いだりすると、急に血圧が上昇し脳卒中のリスクが注意が必要です！

上がるので特に注意しましょう。またお酒の飲みすぎも血圧が上昇します。

かけています︒
また︑近 隣の皆 様には工4.運動不足医 療は︑今 年から都 道 府 県ごとに計が望まれる所であります︒
またこの一年︑が︑地 域の皆 様には良き新 年を迎えら

国大会

新年明けましておめでとうございます︒ 第野口 正人
院長

オープン︑６月にグランドオープンします︒ かで健 全な︑幸せな福 井をつくってまいin

れましたでしょうか︒

昨年末はアベノミクス解散があり総選

16

糖尿病の人は、脳卒中で死亡する率が糖尿病で昨 年の広 島の土砂 災 害や御 嶽 山の噴

3.糖尿病

事車両の出入りなどでご迷惑をかけて段からの生活習慣が大切です。

画が見 直されます︒福 井 県でも新たな肥満は高血圧、糖尿病の原因となりますので普火のような災 害がないよう︑祈 念 致し中のリスクも上がるので注意しましょう。

います︒
皆様方のご理解とご協力に心よ3.肥満

地域医療ビジョンが検討され︑医療や介2.脂質異常症ます︒

コレステロールや中性脂肪が高くなると、脳卒り感 謝 申し上げまして︑年 頭のご挨 拶死亡率が高くなります。

護サービスを提供する体制の再編が始適量を超えた飲酒は脳卒中での当院は昨年︑多くの新しい事を経験自分の血圧の変動を知っておくことも大切です。といたします︒

2.多量の飲酒まります︒福井赤十字病院は地域にお高血圧の人は毎日決まった時間に血圧を測定し、し︑大変忙しい一年でした︒
先ず︑病院再果物をしっかりと摂ることをお勧めします。
また、最後になりましたが︑地域の皆様のご死亡しやすくなります。

いて︑高 度の専 門 医 療を行い急 性 期 医を予防するためには塩分を控えること、野菜や整 備 計 画の中 心となる新 棟﹁ 先 進 中

たばこを吸う人は吸わない人の約4倍脳卒中で健勝とご多幸をお祈り申し上げます︒

高血圧を予防することはとても大切です。高血圧療を担当する地域医療支援病院︑
がん

1.喫煙央 棟 ﹂の建 設を始めました︒
また︑秋に1.高血圧

飲酒機会が多いこの時期は飲み過ぎないように注意しましょう。

新棟オープンを機にさらに健全で幸せな地域づくりに貢献します。
脳卒中リハビリテーション
看護認定看護師
井口 秀人 看護係長

寒い冬の時期は、脳卒中の患者さんが増加する傾向にあります。

2
3

2015年 新年のご挨拶

脳卒中予防について

寒い時期は要注意

脳卒中とは、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血を総称したものをいいます。

ないためには︑どのような予防もおられます︒認知症にかから

歳 で と て も しっか り し た 方

方 が 多 く な り ま す︒その反 面 ︑年 を と る と 認 知 症 に か かることは大切です︒

梗 塞の﹁ 危 険 因 子 ﹂を 治 療 するがとても悪くなりますので︑脳病の 患 者 さ ん は 認 知 症の 症 状梗 塞 があると ︑アルツハイマー

動 や 精 神 活 動 を 通 して︑﹁ 頭 をた精神活動も有効です︒社会活碁 や 将 棋 な ど の ゲ ー ム と いっも有効です︒読書︑楽器演奏︑囲との交流︑このような社会参加続けること︑精神活動を豊かに

運 動 ︑適 切 な 食 事 ︒社 会 参 加 を療 を ︑喫 煙 者 は 禁 煙 を ︒適 切 な

ロー ル 血 症 が あ れ ば 適 切 な 治

高 血 圧 ︑糖 尿 病 ︑高コ レステ

中年の年代に︑高血圧や糖尿予防に有効とされています︒食の 散 歩 と いった 運 動 が 認 知 症

る と ︑少 し ぐ ら い ア ル ツ ハイがあり︑この﹁予備能﹂が沢山あ

脳に は﹁ 予 備 能 ﹂という もの使い続 けるこ と ﹂が 大 切 で す︒

い生 活では ないでしょう か︒正よ う な 生 活 は ︑正 しい︑望 ま しのようなことになります︒
この続けること︒認知症の予防はこ分程度

その他に︑毎日病︑高コレステロール血症があ事は︑野菜︑果物︑鰯や鯖などの〜をすればよいのでしょうか︒

れば︑その治療をきちんと受けしい生活を続けると︑自ずから認 知 症の 予 防 に な る わ け で す

マー病の病変が脳にできても︑症 状 は 出 に く い と い わ れ ていからありがたいことです︒

青 魚 ︑な どをバランス良 く 食べます︒﹁予備能﹂を多くするためるこ と が 認 知 症の 予 防 に 良い家に引きこもらないこと︑地に も﹁ 頭 を 使い続 けるこ と ﹂がて下さい︒

勧められます︒
これらはすべて︑域の方々との交 流 ︑ボ ランティ

危険因子の治月日︵ 水 ︶に仁 愛 女 子 高

3つのクリスマスイベントで心が癒されました
昨 年の福井赤十字病院

Winter回

等学校コーラス部による﹁クリスマスコンサート２０１４﹂︑ 日︵月︶には︑今回で目となるキャンドルサービス︑そして日︵水︶には︑小児科病棟でクリスマス会を開催しました︒

バランスのとれた食事

社会活動

脳梗塞になりやすくなる﹁危険療必要です︒といわれています︒また禁煙も50

予防法とは？

ア活 動 や 趣 味 を 通 し ての 仲 間

脳梗塞にもなりやすい！

因 子 ﹂で も あ り ま す︒小 さい脳

こ の 他 ︑ク リ スマス シ ー ズ ン 用 のました︒

こ し ︑パッチワ ークで作ってく だ さい型 紙 をベビ ー カーの 形 に 合 わ せ てお

み ん な に 喜 ん で も ら え る よ う 動 物のかわいいどうぶつ
ベビーカーパットの贈り物
ね こ ︑く ま ︑う さ ぎ の か わ い い ベ
ビ ー カー︒こ ち ら は ︑乳 幼 児 連 れのお母 さん や そのご 家 族のた めに 病 院 が貸し出ししているものです︒
このパットは︑以前はタオルが敷いパット も 作っていた だき ︑シー ズン終了後も使えるようにと︑裏はチェック柄のリバーシブルになっています︒

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クリスマスメドレーなどを、綺麗な歌声に可愛らしい振り付けを織り交ぜながら披露していただき、病院のホールがクリスマス一色になりました。てあ る だ け だったベビ ー カー を 見 かけた澤井玲孝さん︵福井市在住︶から寄 付い た だい た もの で す︒〝 せっか く

心のこもったベビーカーパットをあ軽い運動

小児科病棟にサンタさん

17頭を使い続けて、認知症を予防する

な ら か わいいものを 〟との想いか ら ︑りがとうございました︒総合案内横にービス
キャンドルサ

毎年スタッフがサンタさんに扮し、入院中の子どもたちにサプライズでプレゼントを贈ります。子どもたちは突然のサンタさんの登場にびっくりしながらも、笑顔があふれました。
近代看護の母であるナイチンゲールが夜1本のろうそくの明かりで、傷ついた兵士の看護を行ったことに由来します。約２００人の職員が参加し、「 神よ 人々を苦より救ひたまへ」、「きよしこの夜」、「諸人こぞりて」を歌いながら院内を巡回しました。

精神活動
人との交流12高コレステ
ロール血症

糖尿病
チェック柄22 in

喫煙高血圧453090て貸し出し中です︒活用ください︒
クリスマスシーズン用

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クリスマスコンサート

認知症の危険因子とは？

高野 誠一郎神経内科部長特 集

正しい生活は未病の第一歩

いいのだ ろ う ﹂﹁ 治 療 をし な が ら 仕 事﹁ 職 場 に 病 気 のこ と を ど う 伝 え れ ばえる就 労に関 する不 安 や お 困 り ご と就労相談担当者が︑がん患者さんの抱就 労 相 談 窓 口 を 設 置い たし ま し た ︒

月から６月末まで休診となります︒

リニューアル工 事により︑平 成

し く 生 ま れ 変 わ り ま す︒それ に 伴 う

健康センター
入口

７月からのリニューアルに伴う健診センター休診のお知らせを 続け られるのだ ろ う か﹂﹁ 治 療で仕に関して支援をさせていただきます︒新 し い 健 診 セ ン タ ー で は ︑健 診

がん患者さんをサポートする
がん就労相談のご案内

事 を 頻 繁に 休 むこ とに なった ら お 給
がん患 者 さんの不 安 や 悩みに寄 り
コースに含まれる検査︵一部の胃検査

年７月に新料 は ど う なるのだ ろ う ﹂﹁ 仕 事 復 帰 が添い︑その方にあった 支 援 を させていを 除 く ︶が 健 診 センタ ー 内 で 受 け ら

健 診 センタ ーは 平 成できるのだ ろ う か﹂な ど ︑がん患 者 さた だ き ま す︒ど ん な 些 細 な こ と で もれ る よ う に な り︑胃 内 視 鏡 検 査 は 経受付

年４ん はいろいろ な 不 安 を 抱 えているのかまいませんので︑お気軽にお声かけのいず れ か を 選 択 でき ま す︒ま た ︑女採血室
問診
診察室

性専用ゾーンも新設されます︒
約３ヶ月 間の休 診 で大 変 ご 迷 惑 を おかけ し ま す が︑何 卒 よ ろ し く お 願 いいたします︒
年３ 月 末 を も ち ま し て

なお︑健診センターリニューアルに伴い︑平 成管理を行っています︒

ベースに将 来 目 標 と しては 臨 床 検 査

し ていま す︒この よ う な 取 り 組 み を報等の管理です︒診療情報管理士の資し た 電 子 カル テに 記 録 さ れ た 診 療 情

テ︑レントゲン写真と平成ニカルパス用紙も当室で作成・管理しています︒

今 後 も 情 報 提 供 を 迅 速に 行 な うことで︑質の高い医療への貢献を目指しめてまいります︒て ︑様々な 要 望 に 答 え るべく ︑日々務

TEL：0776-36-3667
健診センター

一泊 ドックコ ース は 終 了 と な り ま す
のでご了承ください︒

休診期間
平 成 年 4 月 から 6 月 末 まで

女性専用ゾーン

患者さんの診療記録を管理︑情報を提供する

リニューアル後の健診センター（予定）〜医療情報課 病歴室〜

検 査 値の 提 供 と 地 域の 皆 様︵ 患 者 さ

病 歴 室では 主に診 療 記 録に関 するん︶への﹁ 安 心・安 全の可 視 化 ﹂を 目 指のグローバル化 を 視 野に入 れ た 国 際格を持つ職員を中心に︑がん登録や脳の 要 望に 応 じ て 迅 速に 情 報 提 供 し てとした各種検索・統計も病院スタッフ

年に稼動

品質規格︵ISO15189︶に準 拠

卒 中 登 録 ︑疾 病 や 手 術 情 報 を は じ めめて参ります︒

した臨床検査室を構築できるよう努

年以降の紙カル

具体的には︑平成

価 さ れ てお り︑さ らに 高 品 質 な 臨 床

連絡先／0776-36-3673（直通）、0776-36-3630（病院代表）

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また︑入院される患者さん用のクリいます︒

マンモグラフィ検査室

検査室
眼科
休憩
スペース

ではないでしょうか︒

対象となる方／がん患者さんとそのご家族

男子
更衣室
待合室

検査室 採血27

保健指導室
聴覚・肺機能 心電図
検査室
エコー
内診
問診
女子
更衣室

鼻︵鼻から挿入︶か経口︵口から挿入︶

就労相談日／
毎月1回 第4月曜日（祝日をのぞく）
8：30〜12：00（原則予約制）ください︒

少しでも希望の光が見えればと思っています」〜臨床検査技師〜

患者さんに見える︑責任ある臨床検査技師を目指します︒
私たち臨床検査技師の検査業務を
紹 介 し ま す︒それ ら は 大 き く２ 種 類に 分 けるこ と が でき ︑体 か ら 検 体 と呼 ば れる 検 査 材 料︵ 血 液・尿 な ど ︶を採取し調べる検体検査と体に直接触れて測る生体検査︵生理機能検査︶があ り ま す︒この よ う な 業 務 区 分に より当院本館２階において二手に分かれ 検 査 受 付 を し てい た だ く 流 れ となっております︒近年の医療の高度化や専門化に伴う業務の増大により医療 現 場の 疲 弊 が 指 摘 さ れる 中 ︑よ り
安全で質の高い医療を提供するため臨床検査部門においても時代に乗り遅れないようさまざまな取り組みを行っていま す︒当 院 検 査 部では﹁ 精 度
保 証 施 設 認 証 ﹂と よ ば れ る一般 的 な
血 液 検 査デ ー タの 信 頼 性 を 保 証 ︑維持管理するための制度を取得しております︒標準化され︑かつ検査精度が十分に保証されている施設として評27

医療を支える現場をCHECK

がん診療センター
相談窓口／本館2階

月 よ り がん相談窓口についてが ん 診 療 セ ン タ ー︵ が ん 相 談 支 援セ ン タ ー ︶で は ︑昨 年
写真は、就労相談担当の辻看護係長（右）とがん相談員の横山社会福祉士（左）。

高品質な臨床検査値を提供するために「一人で抱え込まず、誰かに話すことで気持ちが楽になったり、話しているなかで

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お問い合わせ／福井赤十字病院
クリニカルパス：入院から退 院までの 検 査・処 置・指導・看 護・食 事 など時 間 を追ってまとめた診療計画書

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スタッフ紹介コーナー