マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）○添付資料の目次
１．経営成績・財政状態に関する分析・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2(1) 経営成績に関する分析・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2(2) 財政状態に関する分析・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6(3) 利益配分に関する基本方針及び当期・次期の配当・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7(4) 事業等のリスク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8
２．企業集団の状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9
３．経営方針・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10(1) 会社の経営の基本方針・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10(2) 目標とする経営指標・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10(3) 中長期的な会社の経営戦略・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10(4) 会社の対処すべき課題・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 11
４．会計基準の選択に関する基本的な考え方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 11
５．財務諸表・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 12(1) 貸借対照表・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12(2) 損益計算書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・14(3) 株主資本等変動計算書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15(4) キャッシュ・フロー計算書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 17(5) 財務諸表に関する注記事項・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18(継続企業の前提に関する注記)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18(持分法損益等)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18(セグメント情報等)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18(１株当たり情報)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18(重要な後発事象)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・18
６．その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18

1マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）

１．経営成績・財政状態に関する分析（１） 経営成績に関する分析
当事業年度におけるわが国経済は、政府の経済政策や日本銀行の金融政策を背景に、全体として緩やかな回
復基調にあるものの、消費税率引き上げの影響や円安による輸入原材料価格の上昇などの不安材料が存在し、先行きは依然として不透明な状況で推移いたしました。
外食産業におきましては、消費税増税の影響は限定的だったものの、夏場の天候不順や物価の上昇の影響もあり、個人消費の回復が遅れ、加えて人材の確保が大きな課題となる等、依然として厳しい経営環境で推移いたしました。
この様な状況のもと、当社では「原点に立ち返ろう」をスローガンに、「チャレンジ（業態開発）」、「オ
リジナリティ（メニュー開発）」、「ヒューマニティ（人材育成）」等を重要課題として取り組んでまいりました。
「チャレンジ（業態開発）」につきましては、地産地消をコンセプトに「播州の"美味しい"を楽しんで頂けるお店」として「播州ダイニングGOTTO(ごっと)姫路駅前店」、ワイン食堂主体の「バルビダ」をファミリーのお客様にも利用し易い業態へ進化させた「ブラッスリーバルビダ」、鶏一羽を丸ごと仕入れ、部位ごとに切り分け、自店で串打ちするなど、徹底的にこだわった焼鳥をご提供する「焼鳥おまっとう」の業態開発に取り組みました。
「オリジナリティ（メニュー開発）」につきましては、酔虎伝では伝統ある「鉄板焼きそば」を創業当初の味を復刻版として再現するなど、酔虎伝のブランド力向上に努め、八剣伝では焼鳥のささみや鳥のからあげ用のもも肉を生鮮に変更し、全て店内仕込みで調理を行うなど、看板商品の価値向上に取り組み、７月には30周年記念感謝祭を行うとともに、テレビＣＭを制作し全国放送いたしました。また、居心伝ではアメリカンビー
フの中でも最も高いグレードを使用したロースステーキを採用するなど、業態の強みである鉄板カテゴリーの品質向上と内容の充実に取り組みました。
「ヒューマニティ（人材育成）」につきましては、フランチャイズオーナーから、より信頼されるＦＣ本部を築き上げるべく、マネージャー・スーパーバイザー勉強会を定期的に開催し、より良い店舗運営を目指し人材育成の強化を推進する一方、人材確保への対応といたしましては、「既存スタッフによる知人紹介」などの我社独自の制度を設けるなど、様々な手法を用いて人材採用に取り組んでまいりました。
その他、近年若者を中心にスマートフォンが普及し、今後も中高年層にも拡大していくことが予想される中、お客様とのコミュニケーションツールの一つとして「マルシェ公式アプリ」の導入もいたしました。
この様な取り組みを行いましたが、天候不順や店舗スタッフ等の人材不足の影響もあり、当事業年度の売上高は対前年同期比10.9％減の102億８百万円、営業利益は対前年同期比54.3％減の87百万円、経常利益は対前
年同期比42.4％減の１億43百万円となりました。
当期純利益におきましては、特別利益として土地等の資産の譲渡益を含む２億97百万円を計上する一方、特別損失として店舗収益の低下等による減損損失を含む２億23百万円を計上したことにより、１億88百万円の当期純利益（前年同期は14億２百万円の当期純損失）となりました。

【当事業年度の概況】
自至
売上高（百万円）

前事業年度
平成25年4月 1日
平成26年3月31日
11,453

自至当事業年度
平成26年4月 1日
平成27年3月31日
10,208対前期比
増減△ 1,245

増減率(%)△ 10.9営業利益（百万円）

190

87

△ 103

△ 54.3

経常利益（百万円）

249

143

△ 105

△ 42.4△ 1,402

188

1,591

－

48銭

－

当期純利益（百万円）
１株当たり当期純利益

△167円

01銭

22円 47銭

2189円

マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）【売上高の状況】（単位：千円）

前事業年度

当事業年度
増

自
至
《料飲部門》
酔
虎
伝
八
剣
伝
居
心
伝
そ
の
他
海
心
丸
楽
待
庵
八
右
衛
門
串
ま
ん
バ
ル
ビ
ダ
Ｇ Ｏ Ｔ Ｔ Ｏ
リ カ ー ハ ウ ス
そ
の
他
料飲売上高
《ＦＣ部門》
ロイヤリティ等売上計《商品部門》
食 材 等 販 売
酒 類 等 販 売
食材、酒類等販売売上高

その他部門売上高
合 計

平成25年4月 1日
平成26年3月31日

自至1,458,051
3,414,446
1,770,663
1,167,131
251,026
179,220
198,865
142,828
251,233
142,052
1,904
7,810,293

構成比
％
12.7
29.8
15.5
10.2
2.2
1.6
1.7
1.2
2.2
1.3
0.0
68.2

722,945
1,945,396
646,748
2,592,144
328,132
11,453,516

減平成26年4月 1日
平成27年3月31日

1,162,296
2,756,607
1,565,646
967,990
220,792
170,142
127,972
104,844
233,640
89,58121,016
6,452,541

構成比
％
11.4
27.0
15.3
9.5
2.2
1.7
1.2
1.0
2.3
0.9
0.2
63.2

△ 295,755△ 657,839△ 205,016△ 199,141△ 30,234△ 9,078△ 70,892△ 37,984△ 17,592
89,581△ 142,052
19,112△ 1,357,752％△ 20.3△ 19.3△ 11.6△ 17.1△ 12.0△ 5.1△ 35.6△ 26.6△ 7.0△ 100.0△ 17.46.3

720,125

7.0△ 2,820

△ 0.4

17.0
5.6
22.6
2.9
100.0

2,076,339
647,3632,723,703
311,862
10,208,232

20.3
6.4
26.7
3.1
100.0

130,943615
131,558△ 16,269△ 1,245,283

6.7
0.1
5.1
△ 5.0
△ 10.9

増減率① 料飲部門の販売の状況
料飲部門全体の売上高は、来客数の減少により13億57百万円、前年同期比17.4%の減となりました。直営
店における全店及び既存店の売上高、客数及び客単価の前年同期比は、以下のとおりとなります。
全

店

既 存 店

売上高

客 数

客 単 価

売上高

客 数

客 単 価

酔 虎 伝

79.7%

78.5%

101.5%

93.2%

92.7%

100.6%

八 剣 伝

80.7%

78.7%

102.6%

98.8%

96.7%

102.1%

居 心 伝

88.4%

84.9%

104.1%

98.7%

95.3%

103.5%

そ の 他

94.4%

98.0%

96.3%

96.6%

96.8%

99.7%

合

84.1%

82.6%

101.8%

97.4%

95.6%

101.8%

計(注) １．既存店とは、オープン月を含め13ヶ月以上営業している店舗であります。
２．リカーハウスは除いております。

② ＦＣ部門の販売の状況
ＦＣ部門の売上は、ＦＣ加盟店からのロイヤリティー収入と販促物その他の販売等で、売上高は７億20百万円、前年同期比0.4%の減となりました。
その主な内訳は、ロイヤリティー収入が６億26百万円で前年同期比0.5%の増、加盟料収入は34百万円で前年同期比6.3％の増でありましたが、販促物その他売上高が59百万円で前年同期比11.5%の減でありました。
③ 商品部門の販売の状況
商品部門の売上は、ＦＣ加盟店及びサプライヤーに対する食材、酒類等の販売であり、売上高は27億23百万円で前年同期比5.1%の増となりました。
その主な内訳は、食材等の販売は20億76百万円で前年同期比6.7%の増、酒類等の販売は６億47百万円で前年同期比0.1％の増でありました。
④その他部門の販売の状況
その他部門売上高は３億11百万円で前年同期比5.0%の減となりました。

3

マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）【業態別出退店の状況】
直営店及びＦＣ加盟店を合わせた当社グループ全店の店舗数は551店で、前期末店舗数比較で29店減少となりました。期間中の新規出店は39店、退店は68店でありました。

前事業年度

当事業年度

自
至

直
営
店

酔
八
居
海
串
八
バ
そ

虎
剣
心
心
ま
右
ル

Ｆ
Ｃ
加
盟
店

伝
伝
伝
丸
ん
門
ダ
他

衛
ビ
の

小
酔
八
居
そ

計
虎
剣
心
の

小
合

平成25年4月 1日
自 平成26年4月 1日
平成26年3月31日
至 平成27年3月31日
期末店舗数
期末店舗数
期首
期首
出店数 退店数
出店数 退店数
店舗数
店舗数
増減数
増減数
18
0
18
1
0
18
1
4
14
△ 4
93
103
6
16
93 △ 104
2374 △ 19
41
5
8
38
△ 3
38
1
35
△ 3
4
3
1
0
4
1
4
1
1
4
0
6
0
2
4
△ 2
4
0
0
4
0
6
0
3
3
6
0
0
6
0
△ 3
7
6
3
10
3
10
1
3
8
△ 2
2
1
2
1
△ 1
1
3
0
4
3
186
20
32
146 △ 28174 △ 12
174
10
38
23
0
23
2
1
24
1
23
1
1
365
7
31
341 △ 24341
18
24335 △ 6
22
5
17
6
1
22
4
1
25
3
19
2
1
20
1
20
5
4
21
1
34
406 △ 18
424
16
406
29
30
405 △ 1610
36
66
580 △ 30551 △ 29
580
39
68

伝
伝
伝
他
計

計

【直営料飲店の出店及び退店の状況】

直営店の出店は新規出店が６店、ＦＣ加盟店からの譲受が２店、他業態からの業態変更が２店で計10店でありました。退店は完全退店が16店、ＦＣ加盟店への譲渡が５店、社員独立が15店、他業態への業態変更が２店で計38店でありました。
出店
新規出店

ＦＣ加盟店
からの譲受

退店

業態変更

計

完全退店

ＦＣ加盟店
への譲渡

社員独立

業態変更

計

酔虎伝

-

-

-

-

酔虎伝

3

1

-

-

4

八剣伝

2

2

-

4

八剣伝

8

3

10

2

23

居心伝

-

-

1

1

居心伝

2

1

1

-

4

その他

4

-

1

5

その他

3

-

4

-

7

計

6

2

2

10

計

16

5

15

2

38

【ＦＣ加盟店の出店及び退店の状況】

ＦＣ加盟店の出店は新規出店が６店、直営店からの譲受が５店、社員独立が15店、業態変更が３店で計29店でありました。退店は完全退店が26店、直営店への譲渡が１店、業態変更が３店で計30店でありました。
出店
新規出店

直営店から
の譲受

退店

社員独立

業態変更

計

完全退店

直営店への
譲渡

業態変更

計

酔虎伝

1

1

-

-

2

酔虎伝

1

-

-

1

八剣伝

4

3

10

1

18

八剣伝

22

1

1

24

居心伝

1

1

1

1

4

居心伝

1

-

-

1

その他

-

-

4

1

5

その他

2

-

2

4

計

6

5

15

3

29

計

26

1

3

30

4

マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）【今後の見通し】
次期の見通しにつきましては、政府の経済政策や日本銀行の金融政策を背景に、経済全体では緩やかな回復
基調は続くものと思われますが、消費税率引き上げによる影響や採用環境の悪化に加え、原材料やエネルギー
コストの増加懸念もあり、先行きは依然不透明な状況にあります。
この様な状況のもと、当社は本年10月をもちまして創業45周年となりますが、時代が変わっても我々が掲げている経営理念である「心の診療所を創造する」の実現を目指し、「昨年以上のお客様にお越し頂こう！」をスローガンに、お客様満足度の向上に努めてまいります。
既存業態の強みを磨き進化させると共に、お客様にもう一度ご来店頂く為に従業員教育研修を実施すること
等により、既存店売上高前期比100％以上を目標に取り組んでまいります。
次期売上高は、店舗数が前期に比し減少していること等により、前期比2.0%減の10,000百万円となる見込み
ですが、営業利益は前期比49.4%増の130百万円を見込んでおります。
新規出店は、直営店6店、ＦＣ加盟店7店の合計13店の出店を計画しております。
その結果、次期の業績は以下のとおり見込んでおります。
売上高

10,000 百万円（前期比2.0％減）

営業利益

130 百万円（前期比49.4％増）経常利益

160 百万円（前期比11.6％増）当期純利益

100 百万円（前期比47.0％減）新規出店計画

6

店

ＦＣ加盟店 7店

直営店

注 上記の業績見込は、作成時点における経済環境を前提に作成しており、実際の業績は様々な予期せぬ要因により、これらの業績見込とは異なる結果となる可能性があります。

5

マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）（２）

財政状態に関する分析①資産、負債及び純資産の状況に関する分析（単位：百万円）

資産の部
負債の部
純資産の部

前事業年度
6,019
2,358
3,660

当事業年度
6,164
2,364
3,800

増減
145
5
140

当事業年度末における資産は61億64百万円となり、前事業年度末に比べ、１億45百万円増加いたしました。これは事業所跡地の売却等により、固定資産が３億76百万円減少したものの、現金預金の増加等により流動資産が５億21百万円増加したことによるものであります。負債総額は、23億64百万円となり、前事業年度末に比べ、５百万円
増加いたしました。また、純資産につきましては、当期純利益などにより、利益剰余金が１億４百万円増加したこと等により前事業年度末に比べ１億40百万円増加し、38億円となりました。
②キャッシュ･フローの状況に関する分析項
目
営業活動によるキャッシュ･フロー
投資活動によるキャッシュ･フロー
財務活動によるキャッシュ･フロー
現金及び現金同等物の増減額
現金及び現金同等物の期末残高（単位：百万円）

前事業年度
174
△ 499
△ 109
△ 435
1,893

当事業年度
483
166
△ 84
564
2,458

当事業年度末における現金及び現金同等物（以下｢資金｣という）の残高は、営業活動によるキャッシュ･フロー
が４億83百万円の収入、投資活動によるキャッシュ･フローが１億66百万円の収入、財務活動によるキャッシュ･フローが84百万円の支出となったことにより、前事業年度末と比べて５億64百万円増加し、24億58百万円となりました。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果、増加した資金は４億83百万円であります。これは主に税引前当期純利益２億16百万円の計上に加え、非資金項目の減価償却費２億30百万円によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果、増加した資金は１億66百万円であります。これは主に有形固定資産の取得による支出４億81百万円があったものの、有形固定資産の売却による収入５億52百万円によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果、減少した資金は84百万円であります。これは主に配当金の支払額84百万円によるものであります。
（参考）キャッシュ・フロー関連指標の推移
第39期
第41期
第42期
第40期
24年３月期25年３月期23年３月期26年３月期
63.6
64.0
60.8
自己資本比率（％）
61.4
70.7
76.5
83.2
114.3
時価ベースの自己資本比率（％）
ｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ対有利子負債比率（年）53.6
ｲﾝﾀﾚｽﾄ･ｶﾊﾞﾚｯｼﾞ･ﾚｼｵ（倍）
99.3
434.6
自己資本比率：自己資本／総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
ｲﾝﾀﾚｽﾄ・ｶﾊﾞﾚｯｼﾞ・ﾚｼｵ：キャッシュ・フロー／利払い
１．株式時価総額は自己株式を除く発行済株式数をベースに計算しています。

第43期
27年３月期
61.7
120.4
-

２．キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しています。
３．有利子負債は貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としています。

6マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）（３）利益配分に関する基本方針及び当期・次期の配当
当社は、株主の皆様への利益還元を経営の最重要課題の一つとして認識し、収益に応じて積極的に還元していきたいと考えております。
利益配分に関しましては、将来の事業展開や経営体質の強化のための資金を確保しつつ、配当金に関しては、基準配当金額を設定するとともに、一定の経営成績が得られた場合には配当性向等を勘案して利益還元を行うことを基本方針といたします。
◇ 基準配当金額は年間 10円◇ 一定の経営成績が得られた場合の目標配当性向 30%以上
また内部留保資金につきましては、新規出店や店舗改装などの設備投資等に重点配分し企業価値の増大を図ることにより、長期的な安定化経営と株主への利益還元の増加につなげていきたいと考えております。
なお、当社は、取締役会の決議により毎年９月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。また、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行う方針です。
当期末の一株当たり配当金は創業45周年記念配当２円を含む７円とし、既に実施済の中間配当金５円と合わせて年間配当金12円を予定しております。
また、次期の年間配当金につきましては、ただ今のところ、年間配当金10円を予定しております。

7

マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）（４）事業等のリスク
当社の事業活動において、制御不能な環境変化等で経営成績及び財政状態に影響を及ぼす恐れのあるリスク事項としては、決算発表日現在、以下の記載事項が挙げられます。
①経済事情の急変期首に想定できなかった経済事情の急変があった場合には、当社の経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
②人員の確保
当社では、新規出店を含む店舗運営にあたり、人員の確保に努めておりますが、採用条件に合致する人員が確保できない場合、計画通りの新規出店が進行しない等、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
③食品事故
当社では、衛生管理について独自に策定したマニュアルに基づき衛生検査を実施しており、社外の検査機関によるチェックも随時行うなど、安全性には万全を期しておりますが、万一、生産、流通、保存、調理の過程で何らかの影響により不可抗力的な食中毒が発生した場合には、一定期間の営業停止等を余儀なくされ、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
④営業店舗での事故
当社では、店舗での事故について店長教育を強化し細心の注意を払い運営しておりますが、万一、飲酒運転や未成年者飲酒禁止法に基づく未成年飲酒について販売する側の責任を問われた場合には、信用の低下等により、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑤食の安全性
当社では、取引先の協力を仰ぎながら、産地、加工工程、添加物などのデータ管理を行い食の安全を担保しておりますが、万一、表示内容に重大な誤り等があった場合には、信用の低下等を招き売上減少などにより、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑥原材料の調達
当社では、安全かつ良質な食材を国内中心に調達することを心掛けておりますが、天候不順等の不測の事態の発生により、食材の調達が阻害された場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑦「固定資産の減損に係る会計基準」の適用
当社の事業用資産である直営店舗において、競合店の出現等、事業環境の変化により業績が悪化
し、投資回収が困難になる場合には、減損損失が計上され、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑧差入保証金及び敷金
当社は直営店舗について、主に建物等を賃借する形で出店しており、賃貸人が破綻等の状態に陥り継続的使用や債権の回収が困難となった場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑨出店計画
当社は新規出店について、賃料、商圏人口、競合店の状況等を総合的に勘案し慎重に吟味しておりますが、条件に合致する物件が調達できない場合には、直営店舗及びフランチャイズ店舗において出店計画が達成できなくなり、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑩個人情報の管理
当社は、顧客へのアンケート等を通じて多くの個人情報を有しており、個人情報の漏洩防止の観点からその管理に万全を期しておりますが、万一、不正の発生など何らかの理由で個人情報が漏洩した場合には、損害賠償問題の発生や信用の低下等が、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。

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平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）

２．企業集団の状況
当社グループは、当社及び関連会社１社により構成されており、居酒屋チェーン(フランチャイズ事業を含む)を中心に展開する外食事業を主な事業としております。
当社グループの概要を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
◇ 事業系統図

一般消費者等
料飲の提供

料飲の提供

ＦＣ加盟店

直営店

酒類･食材等の販売

建築工事の請負等

酒類･食材等の販売

商品営業部

ｻﾌﾟﾗｲﾔｰ
酒類･食材等の販売【 当社 】(関連会社)
ｴｺﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ･ﾏﾙｼｪ
株式会社

建築工事の請負等

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平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）３．経 営 方 針（１）会社の経営の基本方針
当社は、居酒屋チェーンを中心に展開する企業として、「心の診療所を創造する」を経営理念に掲げております。これは、飲食の提供と飲食の場を介し、お客様同志の健全なコミュニケー
ションのお役立ちをし、希薄化しつつある人々の絆を深め地域社会に貢献することを目的としております。

（２）目標とする経営指標
当社は、これまで主に経営の安全性と効率性を経営目標としてきましたが、企業価値をより一層高めていくために、当面は下記の指標を目標といたします。
◇ 株主資本比率(経営の安定性）
・・・60%以上◇ 売上高経常利益率(経営効率の改善）
・・・5%以上◇ 株主資本利益率(資本効率の改善)
・・・7%以上◇ 投下資本利益率(店舗等への投資効果）
・・・25%以上（３） 中長期的な会社の経営戦略
中長期的な経営戦略といたしまして、「心の診療所を創造する」という経営理念の実践を通じ多くのお客様をはじめとする社会から信頼される企業を目指します。そのためには、「事故の無い安全・安心なお店創り」を第一に考え、お客様とのコミュニケーションを大切にし、来店されたお客様に満足して頂き、次回もお越しいただけるよう全力を尽くしてまいります。
お客様の多様なニーズにお応えすべく、主要業態である「八剣伝」「酔虎伝」「居心伝」の強みをさらに磨き進化させると共に、新たな業態の開発と育成にチャレンジします。
そして、新規出店も確実に展開します。出店地域につきましては、まだ出店余地のある関東、東北及び九州地区を重点的に、バランスの取れた事業基盤を構築してまいります。
また、高齢化社会に対応した新たな事業の検討も行ってまいります。
これらの施策を進めつつ、経営資源の集中とより一層の原価管理、経費管理を図り、収益力の向上と将来の事業展開に備え財務体質の強化を図ってまいります。

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平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）（４） 会社の対処すべき課題
対処すべき課題といたしましては以下のとおりとなります。
① 「人材の確保と教育による営業力の向上」
お客様に心から喜んで頂く上で最も大切なお店の「ＱＳＣ」をこれまで以上に磨き上げ、質の高いサービスや料理を提供するため、人材の確保と教育が最重要課題と考えます。ＦＣ加盟店も含め、マルシェグループ全店のレベルアップを図ります。
② 「既存店の立直しによる業績改善」
既存店舗の立直しも最重要課題の一つと考えます。お客様の多様なニーズにお応えしつつ、それぞれの業態における「看板メニュー」の再構築を行うなど、オリジナリティあふれるお店作りに努め業績の改善につなげてまいります。
③ 「新規出店による事業規模の拡大」
居酒屋業を取り巻く事業環境は厳しいながら、出店余地は充分にあると考えます。次の柱となるべく新たに開発した新業態の「ワイン食堂バルビダ」や串かつ業態の「串まん」等のブラッシュアップを行うと共に、更に進化させてまいります。また、可能性ある市場の分析を行い、将来に向けての新たな業態の開発にもチャレンジし、事業規模の拡大につなげてまいります。
④ 「企業の社会的責任（ＣＳＲ）の推進による内部統制の強化」
企業の社会的責任（ＣＳＲ）を果たすうえでコンプライアンスの徹底とリスク管理は重要な課題であると認識しております。労務問題をはじめコンプライアンスの基本姿勢を明確にし、全社員を対象に然るべき教育等を行うとともに、内部統制システムの強化に努めてまいります。

４．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社は、財務諸表の期間比較可能性及び企業間の比較可能性を考慮し、当面は、日本基準で財務諸表を作成する方針であります。
なお、国際会計基準の適用につきましては、国内外の諸情勢を考慮の上、適切に対応していく方
針であります。

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平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）12マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）13マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）14マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）15マルシェ㈱(7524)
平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）16マルシェ㈱(7524)
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平成27年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）（５）財務諸表に関する注記事項(継続企業の前提に関する注記)
該当事項はありません。

(持分法損益等)
当社が有している関連会社は、利益基準及び利益剰余金基準からみて重要性の乏しい関連会社であるため、記載を省略しております。

(セグメント情報等)
当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

(１株当たり情報)
前事業年度

当事業年度

自 平成25年4月 1日
至 平成26年3月31日

自 平成26年4月 1日
至 平成27年3月31日

１株当たり純資産額
１株当たり当期純損失金額

435円 79銭△167円 01銭

１株当たり純資産額452円 50銭

１株当たり当期純利益金額

22円 47銭

なお、潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

なお、潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、1株当たり当期純損失金額であり、また、
潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（注） １株当たり当期純利益金額又は１株当たり当期純損失金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

当期純利益金額
又は当期純損失金額（△）
（千円）

前事業年度

当事業年度

自 平成25年4月 1日
至 平成26年3月31日

自 平成26年4月 1日
至 平成27年3月31日△ 1,402,685

188,689--△ 1,402,685

188,689

8,398

8,398

普通株主に帰属しない金額（千円）
普通株式に係る当期純利益金額
又は当期純損失金額（△）（千円）

期中平均株式数（千株）(重要な後発事象)
該当事項はありません。

６．その他
該当事項はありません。

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