◇火災原因調査シリーズ （113）

冷蔵ショーケースの過熱防止器から出火した事例について
熊本市消防局

１

はじめに

本火災は、業務用冷蔵ショーケース（以下「冷蔵ショーケース」）の温度過熱防止器から出火したものであり、熊本県警科学捜査研究所や製造業者（以下「メーカー」）との合同見分に加え、消防署における燃焼実験を実施し、原因を究明した調査事例である。

２（写真１）冷蔵ショーケースの状況

⑶

火災の概要

損害状況
ア

人的被害

本火災は、飲食店内に設置された冷蔵ショー

いで搬送）

ケース及び店内の壁面の一部を焼損した建物火災

イ

物的被害 焼損表面積３㎡（壁面）、冷蔵である。
⑴

中等症１名（一酸化炭素中毒疑

ショーケース

発見、通報及び初期消火状況

ウ

焼損程度

部分焼

飲食店の従業員が接客中に冷蔵ショーケース背面上部から白煙が出ているのを発見し、知ら

３

製品情報

初期消火は、冷蔵ショーケース背面が壁面に密⑴

業務用冷蔵ショーケース接されていたため実施できず、従業員は店内に⑵

製造年2014年（平成26年）

いた客の避難誘導を実施した。この火災により⑶

製造台数2,140台

負傷者が１名発生している。

⑷

リコール等

当該製品及び同型製品においてせを受けた同僚の従業員が119番通報を行った。

⑵

消防隊の活動状況

リコールなし。

消防隊現場到着時、店内には白煙が充満しており、冷蔵ショーケースを前方に移動させ、エンジンカッターで背面パネルを開放、CAFS（圧縮空気泡消火装置）による消火で鎮火に

４

調査概要

⑴

現場における見分至った。（写真１参照）

飲食店内の壁面と冷蔵ショーケースに焼損を確認する。

－48－

消防防災の科学壁面の焼損は表面にとどまり、壁内に焼損は認められない。

は三相200Ｖ（本体用）と単相100Ｖ（照明用）があるが、電源コード及びプラグに焼損は認め

冷蔵ショーケースを見分すると、背面に変色られない（写真２、３参照）。

が認められる。冷蔵ショーケースの電源コード

冷蔵ショーケースがあった位置（写真２）壁面の焼損箇所

変色部分（写真３）冷蔵ショーケースの背面の状況⑵

鑑識見分
アに変色が認められる。背面パネルを取り外外観についてし、内部を見分すると、中央から右側におい冷蔵ショーケースは商品陳列部と機械部にて機械部から上方にかけて焼損が認められる。

分かれている。

（写真４～６参照）

外観を見分すると、背面パネルの中央下部

商品陳列部

機械部
（写真４）冷蔵ショーケース正面№157 2024（夏季）

－49－

機械部

（写真５）冷蔵ショーケース背面パネル

イ（写真６）冷蔵ショーケース背面下部

機械部について電装ボックスの内外及び周辺の配線に焼損は

機械部は蒸発装置、コンプレッサ、電装認められない。（写真７参照）

ボックスで構成されている。コンプレッサ、蒸発装置（写真７）機械部の状況（正面）ウ

蒸発装置についてローされる。２段目は常時通電の蒸発ヒータ

メーカーの説明によると、蒸発装置は２段により蒸発される。このヒータは温度過熱防の蒸発皿で構成されており、冷却の際に生じ止器が取り付けられており70℃±３℃でオフた水分を蒸発皿内に設置された蒸発板で蒸発となり、35℃±５℃で再びオンになる構造にさせるものである。

なっている。

水分は蒸発皿の１段目に溜り、１段目はコさらに２段目でも蒸発できずに溜まった水

ンプレッサの熱を利用したホットパイプが蒸分は再び中央部の排出管からオーバーフロー発板に染み込んだ水分を蒸発させる。このされ冷蔵ショーケース底面に設置されているホットパイプは約80℃まで上昇する。

メンテナンストレーに溜まり、手動で排水さ１段目で蒸発されずに溜まった水分は中央れるような仕組みになっている。
（図１参照）

部にある排出管から下の２段目にオーバーフ－50－

消防防災の科学はそれぞれ複数枚の蒸発板が設けられているとのことである。
カ

蒸発皿１段目について蒸発板が焼損した状態で48枚認められる。
蒸発板下部のホットパイプは一部変色が認められるが地色を留めて残存している。蒸発皿１段目の底面は一面黒く変色している。（写真９参照）（図１）蒸発装置

エ

凝縮器及びコンデンシングファンについて
凝縮器はコンデンシングファン側に一部焼損が認められる。凝縮器と蒸発皿の間に３基１段目設けられているコンデンシングファンについては、一部焼損しているが原形を留めている。
２段目

配線は被覆が焼損しているが、断線は認められない（写真８参照）（写真９）蒸発皿１段目及び２段目の状況

キ

蒸発皿２段目について蒸発皿２段目上には残渣物が一部灰化状態で認められる。蒸発皿の上面（表面）の左側に直径５mm 程度の孔が認められる（写真10参照）。蒸発皿２段目底面（裏面）は３箇所に変色部分が認められる。左側の変色箇所付近に温度過熱防止器が認められるが、この位置は上面の直径５mm の孔の位置と一致して（写真８）コンデンシングファンの状況いる。温度過熱防止器及び配線被覆は焼損しオ

蒸発皿についてているが配線に断線箇所は認められない（写メーカーの説明によると、２段の蒸発皿に真11参照）。

直径５mmの孔（写真10）蒸発皿２段目上面（表面）の状況№157 2024（夏季）－51－温度過熱防止器（写真11）蒸発皿２段目底面（裏面）の状況

蒸発皿２段目の底には蒸発ヒータ（電熱覆われている。

線）があり、蒸発ヒータの下部はヒータ断熱

蒸発ヒータは温度過熱防止器の位置付近が材、ヒータ抑えとなっており、ヒータ抑えの一部焼失し、孔が認められる。ヒータ断熱材

底部に温度過熱防止器が位置している。ヒーは全体が変色している中、温度過熱防止器

タ断熱材は温度過熱防止器部分がくり抜かれ、付近が黒く変色している（写真12、13参照）。

蒸発ヒータと温度過熱防止器が接するように

温度過熱防止器はヒータ抑え底面に金属板でなっている。蒸発ヒータはアルミ箔シートで固定されている（写真14参照）。

蒸発ヒータ（裏面）アルミ箔シートの孔
ヒータ断熱材（表面）
温度過熱防止器設置位置（写真12）蒸発ヒータ及び断熱材の状況

ヒータ断熱材（裏面）
ヒータ抑え（底側（裏側）が温度過熱防止器設置部）（写真13）蒸発ヒータ及び断熱材の状況－52－

消防防災の科学温度過熱防止器（写真14）蒸発皿２段目（ヒータ抑え）底面の状況

ク

温度過熱防止器について同型品を分解すると、感温部はバイメタル

温度過熱防止器は樹脂部分（ケース部分）式サーモスタットであることが判明する（写が炭化しており、円形の部品に孔が認められ真17参照）。焼損品のサーモスタットの外観る。メーカーの説明によると円形の部分は感は全体的に変色している中、上側に孔が認め温部であるとのことである。（写真15参照）

られる。サーモスタットに接続されている配線には温度ヒューズが確認される。温度ヒューズの導通試験を実施したところ、温度ヒューズが溶断していることが判明する。

孔（写真18参照）（写真15）温度過熱防止器の状況

焼損品と同型品をＸ線撮影し確認すると、配線に断線等は認められない。
（写真16参照）（写真17）サーモスタット（同型品）の状況

同型品
温度ヒューズ焼損品
孔（写真16）温度過熱防止器の X 線撮影状況№157 2024（夏季）（写真18）サーモスタットの焼損状況－53－内部を同型品と比較しながら見分すると、感温部の孔が空いた箇所はサーモスタットの融し、接点の固定部と可動部が固着している。
（写真19、20参照）

接点が位置している。焼損品の同接点部は溶（写真19）サーモスタット内部の焼損状況

接点部の溶融箇所

焼損品同型品（写真20）サーモスタットの状況

５

燃焼実験

蒸発板の着火性、燃焼状況を確認するため実験を行う。
約800℃～約1000℃のガスライターで蒸発板に火をつけると、13秒後に着火し、その後勢いよく燃焼することが判明する。（写真21参照）
後日、メーカーからの回答により、蒸発板の材質は PET とセルロースを主体とした複合材で（写真21）蒸発板の燃焼状況あり、耐熱温度（軟化し、溶融する温度）が約265℃、発火温度が346～399℃であることが判明する。

－54－

消防防災の科学６ている温度過熱防止器内サーモスタットの接点部

出火原因の検討の絶縁抵抗の劣化によりスパークが発生、感温部

冷蔵ショーケースの外観、内部の焼損状況は機及び蒸発ヒータに孔が生じ、さらに可燃性の蒸発

械部の蒸発装置の蒸発皿２段目付近からの燃焼形板に着火し周囲へ延焼拡大したものと判定する。

態が認められる。また、蒸発装置付近の電気配線に溶融痕は認められない。
このことから蒸発皿２段目付近から出火したも８のと考えられる。

予防対策等

本製品について、初回生産から約12年間におい蒸発皿２段目には蒸発ヒータが設置されており、てリコールや同様の出火事例は発生していないが、温度過熱防止器が安全装置として設置されている。

今後も同様の火災が発生することが懸念されたこ

蒸発ヒータには温度過熱防止器が設置されていとからメーカーに類似火災の発生防止対策を講じるため約70℃で通電が遮断される。仮に温度過るよう要請した。

熱防止器が正常に機能しなかったとしても温度後日、メーカーより、火災発生当時流通していヒューズにより約105℃で通電が遮断される。まる同型機においてはサービス、修理等実施の際に、た、この温度ヒューズは溶断していることから蒸温度過熱防止器の確認を行うこと、今後製造され発ヒータの過熱による出火は否定できる。

る後継機については、蒸発機構の温度制御方式を

温度過熱防止器の状況は、接点が溶着し、感温部（上側）に孔が空いており、感温部が接する蒸変更するなど、再発防止対策を検討するとの報告を受けた。

発ヒータ部分にも孔が空いていることからこの部分において異常発熱があったことがうかがえる。
温度過熱防止器の作動条件は蒸発ヒータ温度の９

おわりに変動によるものであるが、冷蔵ショーケースの作

本火災では、消火活動時において、焼損状況が動状況、設置位置、周辺環境などが影響するもの比較的小規模であったことに加え、焼損物が製品と考えられる。焼損品は使用開始直後から約４年であることから、現場保存を考慮、CAFS を活用

半の間に内部のバイメタルスイッチの接点が高頻し消火活動を行った。これにより焼損した蒸発板

度で開閉を繰り返し、その際に発生したアークのが放水圧で流失することなく残存しており、原因熱により樹脂部分が劣化した結果、絶縁抵抗が劣究明の一助となった。消防活動と並行して行う原化し、接点部分でスパークが発生したと考えられ因調査のための現場保存の重要性を改めて感じた。

る。スパークが発生した場合、温度加熱防止器の今回の調査結果を基に、再発防止対策がなされ、内部の充填材、外殻及び蒸発皿に孔を開け、蒸発今後、類似火災の発生が防止されることを切に願板に着火することは充分考えられる。

う。
発生した火災の原因を常に探求心で解明し、調７査することで得た情報を最大限に活用し、火災の結論予防に努めていきたい。

出火原因は、冷蔵ショーケース下部に設置され№157 2024（夏季）－55－