農業経営きょうと雫の里農園

ＣＯＮＴＥＮＴＳ

クローズアップ この経営者！……………… ２ページ
こだわりイチゴ オリジナルを貫く

No.1052019.夏

イチゴ栽培に取り組む戸田康裕さん（右）とスタッフ

京都府農業経営相談所からのお知らせ… ……… ６ページ
京都府農業法人経営者会議表敬訪問……………… ７ページ

― キーワードは「大学との連携」―
雫の里農園（ 亀岡市 ）チャレンジ農業法人……………………………… ４ページ
九条ねぎブランドをさらなる高みへ― 毎日出荷、顧客ニーズに柔軟に対応 ―ロックファーム京都 株式会社
（久御山町）

消費税の軽減税率 ……………………………………… ６ページ

交流サロン開催… ……………………………………… ７ページ

農業法人ニュース…………………………………… ８ページ
― 京都府農業法人経営者会議の取り組み ―■令 和元年度 第24回京都府農業法人経営者会議総会を開催『部下』がやる気に燃えるリーダー■経営力向上セミナーの言葉がけ

編集局から………………………………………………… ８ページ

クズアーロップ

この経営者 !

こだわりイチゴオリジナルを貫く─キーワードは「 大学との連携 」─
「地域農業のために何か貢献出来れば」と戸田さん

亀岡市・雫の里農園

戸田康裕さん（ 34 ）東京都出身の戸田さんは2017年7月、亀岡市で新規就農した。就農当初から科学的な栽培方法にトコトンこだわり、イチゴが持つ本来の力を引き出すことに日々挑戦。現在はハウス５棟（計17a）で栽培、観光農園（イチゴ狩り）や洋菓子店などへの直接販売に取り組んでいる。そんな戸田さんの次なる目標は、イチゴを使ったジェラートを開発、京阪神を中心に販売していくことだ。

農業にビジネスチャンスありが、新規参入者には厳しいことを知り、事業を始める
人脈や資金づくりを」と、卒業後はいったん大手都銀に就職。その初任地がたまたま京都府内だったことも雫の里農園は、53ａのほ場（借地）でハウス５棟（計17ａ）を使ってのイチゴの高設栽培を経営の柱に、ナスやトマトなどの夏野菜、黒大豆枝豆や大根、白菜などの秋冬野菜も栽培している。
戸田さんは大学の農学部出身で、「大学時代から農業には多くのビジネスチャンスがあると考えていたあり、府内での農業開始に向けて人脈と就農資金づくりの準備を着々と進めてきた。
就職して５年後に銀行を退職、亀岡の先進農家である、眞継公哉さんのもとで１年余の研修を受ける一方、地域の農家による指導、地主の応援、行政の協力を得ながら2017年７月、雫の里農園を開設した。

大学で得た知識を実践へ
イチゴ栽培を始めて今年で３期目。イチゴの出来栄えに自信を持つまでに戸田さんオリジナルの栽培方法は確立しつつある。
大学時代に学んだ植物生理学の知識をベースに徹底「いいものを提供したい」。
その思いが皆を支える（左から林さん、戸田さん、パートさん）

2した栽培管理をしており、イチゴの潜在能力を引き出すため、いまも大学との連携や文献からの情報収集をんなに栽培方法に工夫をこらしても、それを活かす人材がいなければ価値はない。そういう意味で、スタッ
フは本当に大切である」と、戸田さんの口元が緩む。
目下の課題は、安定した経営基盤の確立だ。高価格で取引してくれるパティシエへの販路開拓はなんとか目処はついたが、もともとイチゴは廃棄率が高い。このため廃棄ロスを極力なくそうと、目下、ジェラートを商品開発中だ。レシピはほぼ出来上がっており、来年度には加工場を新設する予定で、「イチゴをふんだんに使用したジェラートを京阪神方面へ直売したい」と夢を膨らませる。

地域の支えがあってこそ「周囲の支えがないと、決して農業はうまくいかない」戸田さんの口ぐせである。地元の人間関係や仲間とのつながりを大切にしている。ときとして厳しい状況に直面することもあるが、農業はＪＡ、行政などのイチゴの出来栄えに自信あり支援体制が比較的整っていることから、「決意さえ本欠かさない。さらに、ハウスの建設・運用に必要な土物ならやりがいは十分」と強調する。

木・電気工学の知識も独学するなど、事業運営に必要「農業の世界では自分はまだまだ未熟者。いろんなな知識もマスターした。

人が手を差し伸べてくれるので何とかやっていけてい「論文を読めば、栽培方法の新しい技術はたくさんる。だから地域農業のためになにか貢献できれば…」。

出ている。その中で、日射量の少ない亀岡の気候・土新規就農として地元に受け入れてもらい、今ではすっ地条件にあったものを選び出し、いかに適応できるか

かり地域のイチゴ農家だ。

が腕の見せどころ」と戸田さん。品種は「女峰」一本に絞り、「よそとは一味違うイチゴだねと言っていただ
けるよう頑張りたい」と意気込む。
販売もイチゴ狩り（５月初旬～６月下旬）をはじめ直売所、百貨店、東京や京都市内の一流洋菓子店への直販など幅広く手がけており、来園者は初年度（2018年）に早くも3,500人を数えた。

ジェラート加工に夢広がる
農園のメンバーは現在、戸田さん、常雇用の林さんとパート従業員さん、栽培研究員の計５名。元保育士の林さんはイチゴ産地出身で、農園開設当時から栽培を担当、今では独り立ちできるまでに成長した。「どジェラートの開発にも挑戦3

九条ねぎブランドをさらなる高みへ─ 毎日出荷、顧客ニーズに柔軟に対応 ─

ロックファーム京都（ 株 ）を支えるスタッフたち（ 手前中央が村田さん）

ロックファーム京都 株式会社
久御山町■代表取締役 村田 翔一■設 立 年 月 2019年1月■資 本 金 100万円■労 働 力 社員4名
パート雇用19名：男性5名、女性14名（うち外国人技能実習生4名）■機 械 設 備 トラクター、播種機、定植機、ネギ洗浄機、袋詰め機など■事 業 内 容 「九条ねぎの周年栽培」
経 営 規 模：露地8.5ha（久御山町5ha、亀岡市2.5ha、旧京北町1ha）
その他事業：ホワイトコーン、レモンなど

農業の“ 常識 ”を覆したい

年間勤めた消防士を辞めて実家で就農した。その就農の仕方がまたユニークである。
就農前の実家は、母親とパートさんで切り盛りしている程度だった。それも人手に頼っていて、どうすれば人が働きやすいか、生産計画の立て方など、マネジメントはもっぱら村田さんが休みの日にこなしていた。そして「魅力がないといわれる農業でも、マネジメントのやり方次第でこれまでの常識を覆すような経4と振り返る。

「 ワクワクしない仕事はしない 」と村田さん

代表取締役の村田翔一さん（33）は、2018年３月に10営は可能だと思い、農業に専念することを決意した」

法人を担う社員とともに（ 左から川口さん、田中さん、村田さん、黒川さん、岩城さん）▲「すべての出会いに感謝しよう」―外国人実習生も大切な家族だ

実際、就農準備と並行していきなり亀岡市、旧京北たとえば人気のホワイトコー町でも農地を借り受けるという先行投資のスタイルはン、レモン栽培も手がけるな起業家そのもの。最初から九条ねぎ一本に絞って瞬く

ど、常に消費の動向にアンテ間に成果を上げ、１年目の去年は売上高6,500万円を突破、今年は早くも当面の目標である「１億円」を達成

ナを張り巡らせ、収益性の高 ▲妻の玖美さんは経理の手伝いをして経営を支えるい農業をめざしている。

しそうな勢いだ。

「ただ守るだけでなく、変化し続けなければブランドを継続していくことはできない」と村田さん。「九条「 新しきことに挑戦しよう 」

ねぎという先人が築き上げてきたブランドに甘んじることなく、さらなる高みに持っていくことが私たちの使命」と言ってはばからない。

農園入り口には「常に現状に満足せず、明るくポジティブに農業の可能性を探求する…」という経営理念と、ロック６カ条（ワクワクしない仕事はしない・ す同じ志のメンバーとともにべての出会いに感謝しよう・古きを大切に新しきことに挑戦しよう…）が掲げられている。

村田さんはまた、「とらこ（株）・八幡市（代表 山本将人）」、こうした信念のもと、キャリアを積んだ人材が集「（株）あぐり翔之屋・木津川市（代表 森上翔太）」とともにまった。募集にあたっては Web などを活用、30名以今年７月に設立した、九条ねぎに特化した生産プロチー上を面接したという。現在、消防士時代の元上司だっム「京葱ＳＡＭＵＲＡＩ（株）」の代表も務めている。

た黒川誠さん（60）、大阪府出身の田中良祐さん（26）、個々に農業法人の若手経営者が高品質のネギの周年和歌山県出身の川口陽平さん（36）、山口県出身の岩城

安定供給をモットーに立ち上げたもので、３法人合わ昌宏さん（32）の４名の社員が活躍中で、2020年春からせると、総経営面積約30ha、出荷量は年間1,000ｔをはもう１名（新卒・高知大学出身）加わる予定だ。

超える。機械の共同利用や労働力の融通を行いながら「各自が自分で考え、これをやりたいという品目が互いの強みを引き出しており、共同選果調整施設の建あれば提案、挑戦してほしい。しっかりフォローアッ設構想も。

プもするし、やりがいも感じることができる」と村田「３人が同じ志を持って集まり、各々の強みも弱みさんはスタッフにエールを送る。仕事の自由度は高く、もわかっている。いままで誰もやったことがない、グやがて独立を希望するなら後押ししたいという。

ループを組んでやっていくというモデルをつくり上げていきたい」。将来はグループで「総経営面積100ha・村田さんが心がけているのは、第一に、お客様との関係づくり。第二に、品質の高いものを周年安定供給すること。第三に、顧客満足度を上げるための提案力、出荷量年間5,000ｔ」そんな青写真を描いている。

京葱ＳＡＭＵＲＡＩ（ 株 ）のメンバー左から山本さん、村田さん、森上さん

川下に情報のアンテナ

5消費税の軽減税率「 消費税率の引上げに伴う価格設定について（ ガイドライン ）」内閣官房・公正取引委員会・消費者庁・財務省・経済産業省・中⼩企業庁より京都府農業経営相談所からのお知らせ●「農業経営」の疑問、不安、お困りごとについて「どんなこと」でも農業経営相談所にご相談ください！
（一社）京都府農業会議は経営意欲のある農業者が創意工夫を活かした農業経営を展開できるよう「京都府農業経営相談所」を設置。
個々の農業者の経営課題に沿った、適切なアドバイスができる相談体制を整えています。
経営診断や専門家の派遣等も活用いただけます。
多くの農業者の方々の利用をお待ちしています。
6●農業経営法人化支援事業
京都府農業経営相談所の経営診断・相談を活用し農業経営を法人化した集落営農等に定額４０万円が支援されます。
複数経営の法人化や法人同士の統合等による新たな法人の立ち上げ等も対象になります。詳しくは、京都府農業経営相談所にお問い合わせ下さい。
【お問い合わせ】
京都府農業経営相談所（（一社）京都府農業会議内）
TEL:075-417-6847 FAX:075-417-6870

◦ 京都府農業法人経営者会議表敬訪問 ◦６月７日（金）中華人民共和国四川省江油市（こうゆし）
から

当日は、江油市の概要について説明を受けた後、京都府の農林業の概要、京都府農業法人経営者会議の組織体

王 宇氏（中国共産党江油市委員会弁公室）、王 琳制、事業概要等について説明を行いました。

鈴氏（中共江油市外事工作委員会刅公室）が、京都府農意見交換は、次のような内容でした。

業法人経営者会議を表敬訪問されました。
（通訳：禎祥・江油市は油、養豚、果物生産等の生産に対し、質等（株）：王 辰宇氏）にはまだまだ課題があり、生産管理、品質管理等に

江油市は、群馬県沼田市の姉妹都市で、特に江油市の市長が「京都の農業」に関心をもたれており、今回の訪問となりました。

ついての知識をもっと学んでいきたい。
・中国にも、法人協会のような組織があるが、活動がもっと活発になるように取組んでいきたい。

江油市
・四川省の県級市、人口88万人、総面積2,719㎢
・農業／米、トウモロコシ、小麦、アブラナなどの生産が盛んな穀倉地帯
・四川省の省級歴史文化名城に指定される町で、唐代の著名な詩人・李白の故郷としても有名で、主要な景勝地や観光地には竇圌山、観霧山、大匡山、李白の故里、太白公園、白龍宮、仏爺洞、金光洞、猿王洞、雲岩寺等がある。

京都の法人協会の組織体制や事業内容についても学んでいきたいと考えている。
・今回の訪問は、交流をお願いすることが一つの目的であり、京都の農業の品質管理や経営組織の活動状況等について意見交換会等を行っていきたい。
今後、お互いの交流が盛んになる事を期待しています。

右から王 琳鈴氏、王 宇氏◦交流サロン開催◦
京都府農業法人経営者会議では、農業法人の経営者が始まった「収入保険制度」について、京都府から、「スや若手農業者が気楽に意見交換、交流するための「交マート農業」についての情報提供をいただき、質疑や流サロン」を、７月４日（木）丹後王国、７月25日（木）出席者それぞれの近況や課題を出し合いながらの情報こと京都（株）向島工場で開催しました。

交換、交流の場となりました。

今回は、京都府農業共済組合から、昨年度から制度

北部会場

南部会場

7

農 業 ニュース
法 人 ─京都府農業法人経営者会議の取り組み─■令和元年度 第24回京都府農業法人経営者会議総会を開催
６月25日
（火）
、ルビノ京都堀川において、令和元年度第24回京都府農業法人経営者会議総会と経営力向上セミナーが開催されました。
総会では、平成30年度事業報告・決算報告、令和元年度事業計画・予算が提案され、原案どおり承認されました。
また、組織の更なる充実を図っていくために、副会長を現行の「３人」から「４人」に１人の増員についての規約の一部改正についても承認され、任期満了に伴う理事及び監事の選任を行い15名の方々を選任され、総会を終了されました。

山田会長あいさつ

新たに承認された理事、監事

総会終了後、新たな理事及び監事により、役員会が開催され、こと京都（株）代表取締役 山田敏之氏が会長に再任されました。
今期の役員に就任された方々は、以下のとおりです。
会 長 こと京都（株）
代表取締役
副会長（農）日本海牧場
代表理事
副会長（有）オアシスランド
代表取締役
副会長（株）農夢代表取締役
副会長（株）村田農園
代表取締役
監 事（農）美山おもしろ農民倶楽部 代表
監 事 京和あずま（株）
取締役
理 事（株）京都知七
代表取締役
理 事（有）京都ファーム
代表取締役
理 事（株）山末農園
代表取締役
理 事（株）あぐり翔之屋
代表取締役
理 事 辻製茶（有）
代表取締役
理 事（株）新田農園
代表取締役
理 事（株）西陣屋
代表取締役
理 事（株）野木源
代表取締役

山田 敏之 氏山﨑 高雄 氏大﨑 克巳 氏四方 勝一 氏村田 正己 氏外田 洋一 氏東 テル子 氏重義幸 氏
梶谷よしみ 氏村田 和弘 氏森上 翔太 氏辻幸博 氏
新田 尚志 氏田中 武史 氏
野木武氏

新役員
右から 会 長 山田敏之 氏
副会長 大﨑克巳 氏
副会長 四方勝一 氏
副会長 村田正己 氏
副会長 山﨑高雄 氏
監 事 東テル子 氏
顧 問 岩見悦明 氏

今回、監事を退任された（有）クローバーリーフ取締役 西窪あけみ氏、理事を退任された白岩恒美農園代表 白岩千尋氏には、多年にわたり経営者会議の発展に御尽力いただきました。

■経営力向上セミナー『部下』がやる気に燃えるリー
ダーの言葉がけ
総会終了後、経営力向上セミナーが開催され、一般社団法人
人財開発フォーラム理事長 飯山晄朗氏が「『部下』がやる気に燃えるリーダーの言葉がけ」と題して講演され、農業経営者ら75名の参加がありました。
講演は、脳科学に基づき、スポーツ選手等のコーチングの経験を踏まえ、①目標の管理（目で見えるように：ビジネスプランの数値化）②イメージの管理（実現しようとする）③感情の管理（人は感情で動く）について講演をいただきました。
「社員のやる気を出してもらうには経営者がワクワクできるよ
うなビジョンを掲げ、プラスの言葉がけをすることにより、会社の雰囲気や従業員の仕事に対する意識もプラスに変わってくる」「言葉と動作の繰り返しにより、無意識に出来るようになってくる」「誰かのために何かを成し遂げるという意識が大切」とされました。参加者からは、多くの質問が出され質疑応答が行われました。

また、役員会において（株）
杜若園芸 代表取締役 岩見悦明氏を顧問として選任されました。
（任期：令和元年６月25日から令和３年度総会開催日）◆京都府農業法人経営者会議会長に再任された、こと京都（ 株 ）代表取締役 山田敏之
氏は（ 公社 ）日本農業法人協会会長にも再任されました。
今後、益々の御活躍を期待します。
◆今年は梅雨の影響で、日照時間も少なく農業生産にも影響がでていると思います。
そのような中、今回も１人の新規就農者と１人の若手経営者を編集局から講師：飯山晄朗氏取材させて頂きました。
農業に希望を抱き、転職した２人。
地域への貢献と自分の夢を追いかけておられます。
お二人とも、ご自分の進むべき方向と、ビジョンをお持ちでした。
彼たちの周りには多くの若い社員が働いていました。
今後の活躍に期待したいと思います。
取材を快くお受け頂きました。ありがとうございました。

発行／2019年 ８月

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