甘酢でさっぱり！
チキン南蛮〜タルタルソースがけ〜

福井赤十字病院広報誌

vol.

063

平成30年7月発行

高温多湿の夏、体温調整のため自律神経がフル稼働することで、体がだるい･食欲がないなどのいわゆる 夏バテの症状 を起こしやす
くなります。今回は、食欲が落ちた夏におすすめの鶏むね肉とお酢を使った料理を紹介します。
鶏むね肉に含まれる成分「イミダゾールジペプチド」は、自律神経の中枢神経細胞で抗酸化力を発揮し、疲労回復に効果があることが判明しています。
また、お酢の酸味には、味覚や嗅覚を刺激して食欲を増進させる働きがあります。

Japanese Red Cross Fukui Hospital

栄養課
おすすめ！

材 料（2人分）

ご自由に
おとりください。

鶏むね肉・・・・・・・・・・・・・・・・500g（2切）
塩･コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3塩･コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
お好みの付け合せ野菜作り方❶ 鶏むね肉は余分な皮を除き、塩･コショウをして小麦粉をまぶす。
熱したフライパンに多めの油を入れ、中火で5分程焼く。
裏返して同様に焼いた後、蓋をして弱火で10分程度蒸す。
❷ 混ぜ合わせた の調味料を❶にかけ、照りが出るまで煮詰まったら、取り出して食べやすい大きさに切る。
❸ 玉葱はみじん切りにし、水にさらす。
水を切り、刻んだゆで卵と の調味料を混ぜ合わせる。
❹ ❸のタルタルソースをお好みでかける。

栄養量 （1人分）
エネルギー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・650kcal
たんぱく質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65.0g
脂質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・28.0g
炭水化物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・31.0g
食物繊維・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.9g
塩分・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3.0g

イベントスケジュール●DUO詩音コンサート
7/26（木）・8/23（木）・9/27（木） 13：30〜14：00●柳家三三落語会●こころの薬箱コンサート
7/27（金）・8/24（金）・9/28（金） 13：00〜13：30●禁煙教室●歸山さんのみんなで歌おう！ ピアノコンサート
8/8（水）
・9/12（水） 13：30〜14：00●人工股関節公開教室●FRMコンサート
8/17（金）・9/21（金） 13：30〜14：00

9/11（火） 13：30〜15：00
8/1（水）
・8/15（水）・9/5（水）・9/19（水） 13：00〜
10/16（火） 14：30〜16：00※詳細は当院ホームページをご覧下さい。

今回の表紙

福井赤十字病院

つらい時こそ共感し、
和気あいあいのひと時を
がん患者会「スマイル会」の代表を務める
藤田 勲さん。素敵な笑顔が印象的な方です。

がん患者会「スマイル会」〜人と人との和・笑いと絆〜
皮膚腫瘍は皮膚科で治療できます。

教えてドクター Q&A（呼吸器内科）
もっとクロス！赤十字フェスティバル
病棟紹介（2-5病棟）

日曜 乳がん・子宮がん検診が始まります
原子力災害に備えて〜エアーテント設営訓練を行いました〜「リレーフォーライフジャパンinふくい」9月開催

がんというと、患者さんもご家族もつらい気持ちになるものですが、その気持ちに同じ立場から共感してくれる方がいること
は 、心 の 安 らぎに つ な が る のでは な いでしょうか。悩みを抱えながらも和気あいあ
いとしたスマイル会を、是非一度覗いて見てください。

理念
人道・博愛の精神のもと、県民が求める優れた医療を行います。

基本方針
患者さんの権利と意思を尊重し、協働して医療を行います。
安全と質を向上させ、優しい医療を行います。
人間性豊かで専門性を兼ね備えた医療人を育成します。
急性期医療・疾病予防・災害時医療に積極的に取り組みます。
保健・医療・福祉と連携し、地域社会に貢献します。
〒918-8501 福井県福井市月見2丁目4番1号
TEL.0776-36-3630㈹ FAX.0776-36-4133
E-mail webmaster@fukui-med.jrc.or.jp
http://www.fukui-med.jrc.or.jp/
広報に関するご意見、ご感想をお待ちしています。

患者満足度調査を受けての改善・対応策
栄養課おすすめレシピ
イベントスケジュール

ほやほや と納得できる情報、できたて ほやほや の情報をみなさまに提供していく季刊発行の院内情報誌です。院内の広報委員のスタッフ皆で毎回その季節に合った特集を組み、お役に立てる情報を掲載すべく病院
各部門のスタッフそれぞれから原稿を集め誌面を制作しています。

8

医

がんサポート教室･
がん患者会「スマイル会」
皮膚科副部長八木 洋輔

月１回の交流会開催や、「リレーフォーラ

イフジャパンi nふくい 」への参 加などを開 催︑先 進 中 央 棟にメディカル サロ

せても らい︑現 在 は 年１回の落 語 会

会で利用できる場所の提案などをさ模 索 で︑ 落 語 会 開 催 の 提 案 や 患 者

り ま す︒世 話 人になった 当 初 は 暗 中

す︒スマイ ル 会 は 発 足 し て９年に な

世 話 人 を 務 めている藤 田でご ざいま﹁スマイ ル 会﹂の 代 表 と し て８ 年 間

皆さん︑こんにちは︒がん患者会と を 話せる勉強 会でご ざいま す︒

ら︑ 診 察 で は な か な か 話 せ な い こ

ら 専 門 的 な 知 識の 説 明 を 受 け な が

医 師 や 看 護 師 な どの医 療スタッフか

え ま せ ん︒ が ん サ ポ ー ト 教 室 は ︑ま す︒和 気 あいあい楽 し く 笑いがた

がん サポ ー ト 教 室 と 同 日に 行 わ れす︒スマイル会の定例 会︵ 交 流会 ︶は ︑

し 合い︑ お 気 軽に自 由に参 加でき ま

家 族︑地 域 の 皆 様 と く つ ろ ぎ︑話

童心に返ったように楽しめます︒

で︑他病院の患者さんと交流できて︑して参 加 していま す︒開 放 的 な 場 所︵チ ャ リ ティイ ベン ト︶に 患 者 会 と催 さ れる︑リ レ ー・フォー・ライフ

また︑毎年︑ふくい健康の森で開問にも親切に回答してくださいます︒

ま す︒斉 藤 先 生 は 悩 み 事︑病 気の質し た︒それ では︑私 か らスマイ ル 会
でな サロンでは 斉 藤 素 子 先 生による

毎 週 火 曜 日に開 催 さ れる︑お もいを 話 す 場 所 が な い﹂な ど 精 神 的 な

言 え な い﹂﹁ 病 気 を 隠 す﹂﹁つ ら さと 言 わ れ ていま す が︑﹁ 病 気 を 人 に

最 近 は ︑２人に１人 ががんになるンを設置してもらうことが実現しまの姿をちょっとご紹介いたします︒

おもいでなサロンでのおしゃべり会（平日／8：30〜17：00）

苦 痛 を 抱 える がん 患 者 さん がいらっ

（0776）36-3673（直通）

ヨ ー ガ 教 室 が あ り ま す︒大 好 評 で︑お問い合わせも の が 多 い で す が ︑中 に は 盛

思 いま す ︒黒 い も の や 茶 色 い

ご 相 談 に の り ま す の で ︑ど うに なる もの が あ り ま し た ら ︑

く だ さい︒

る か も し れ ま せ んの で ご 相 談

れ ば 検 査 も か ね て切 除 も でき

も あ り ま す︒小 さ な も の で あ皮 膚 と 色 調 が 変 わ ら ない もの

ぞ お 気軽に受 診くだ さい︒

多 くいらっしゃいま す︒も し 気

診 さ れる 機 会に 来 ら れる 方 もし い と い う こ と で ︑他 科 を 受

あった 体 の でき も の を み てほ

最 後 に ︑ホ ク ロ や 昔 か ら

先進中央棟１階 がん診療センター

り 上 がっている だ け で 周 囲 の最 も な じ み 深い 疾 患 か と はがんサポート教室でのミニ講座

しゃいま す︒ その 方々と 同 じ 病 気 をヨーガセラピー

優 しい指 導︑無 理 し ない軽い動 作で

おもいでなサロンでのスマイ ル 会 は ︑ がんに 関 する 理 解

開催しています。

持った 立 場 と して共 感 し︑ サポ ート

後に、患者さん同士の「おしゃべり会」
を

ほくろ︵色素性母斑︶のヨーガセラピーを開催しています。終了

誰でもできる身体の運動です︒すっきできるものを 選 択いたし ます︒

番 負 担 の 少 な い︑自 然 に 治 療

れ ︑部 位 や 大 き さ ︑数 な ど で一療 法 ︑レ ー ザ ー な ど が 選 択 さは 基 本 的に 切 除 も し く は 凍 結

発 す る こ と も あ り ま す︒治 療

い 色 を し てお り ︑顔 や 体 に 多良 性のいぼ です︒茶 色 〜 黒っぽ

い わ ゆ る 加 齢 性 変 化 に よる

月１回日曜日に、心身のリラックスのためを 深 め︑心 の 安 ら ぎ と 癒 し を 目 的

乳がん患者さんのための
ヨーガセラピーを 行っていけ た らと 思っていま す︒

目的にヨーガセラピーも行っております。

脂漏性角化症サロンを設けています。
リラクセーションをり 楽 し く︑リ ラックスして眠 く な り

く ろ な ど ︶で 悩 ま れ て は いませんでしょう か︒皮 膚のでき もの は ︑基 本 的 に 皮 膚 科 で 治 療可能です︒
手 術 という 言 葉 を 聞いて ︑どの よ う な イメー ジ を も た れ
ま す で しょ う か︒必 ず し も 入院 が必 要であった り︑そのあ との処 置 が大 変であった り︑という 事 は あ り ま せ ん ︒当 院 で は
日 帰 り 手 術 を 積 極 的 に 行って
お り︑さ らに ︑数 ㎜ 程 度の 小 さ
な も の で あ れ ば ︑組 織 検 査 を
か ね て 当 日 切 除 できるこ と も
あ り ま す︒も ち ろん ︑手 術 という 言 葉 を き い て 心 配 ︑術 後 の処 置 が できるか ど う か 自 信 がない︑という 場 合 は１〜２泊の入 院 で も 対 応 し てお り ま す ︒
以 前 よ り 気 に なっている いぼ
やほ く ろ な ど に 対 し て 手 術 が可 能 か ど う か︑ど う い う 手 術の 選 択 肢 が あ る か につい て は
受 診 し て み て一度 ご 相 談 く ださい︒
代 表 的 な 疾 患の 例 と し て はみ、いろいろな思いを語り合う場所として

勲 さん

次のよう なものがあ り ま す︒

患者さんやご家族が、ご自身の体験や悩に 活 動 をし ていま す︒ 患 者 さん︑ ご

おもいでなサロン藤田
者さんやご家族向けに、ミニ講座やクリエ

皮 膚 の で き も の︵ い ぼ や ほ

イティブセラピーを開催しています。

がん患者会「スマイル会」代表

行っています。がんサポート教室では、患23〜人と人との和・笑いと絆〜
皮膚のできもの（いぼ、ほくろ）で悩んでいませんか？
皮膚腫瘍は皮膚科で治療できます。

患者さんが主役になれる場所・患者さんがリラックスできる場所 紹介します!!

療

５月

11

日︵ 金 ︶・ 日︵ 土 ︶に ︑﹁ もっと クロ

回 目 と なった 今 年 も ︑講 演﹁ 東 日の もの ま ね パ

48

ス ！ 赤 十 字 フェス ティバル ﹂を 開 催 し ま した ︒開 催本 大 震 災 か ら７年 ﹂︑ＡＫＢ

フォ ー マ ン ス な ど 多 く の 企 画 を 行 い ま した ︒ま た ︑地 域 完 結 型 医 療 と し て 医 療 と 介

護 の 連 携 を 知ってい た だ くた め に ︑社 会 福祉協議会にも参加してもらいまし た︒

イベントを通して︑医療︑献血︑災害救助といった 赤 十 字の 活 動 を 少 し で も 理 解 し てい

ただけたなら幸いです︒

10

教えてドクター12

もっとクロス！

赤十字 2018
フェスティバル

Q &A

呼吸器内科は、肺がんなどの胸部腫瘍性疾患の診断・内科的治療、肺炎・肺結核などの感染症、気管支喘息などのアレルギー疾患、慢性閉塞性肺疾患（COPD）、間質性肺炎、各種急性・慢性呼吸不全、睡眠時無呼吸症候群などの睡眠呼吸障害、一次予防としての禁煙治療など幅広い守備範囲を持つ診療科です。

《呼 吸 器 内 科》

肺や気管支、睡眠、禁煙に関する気になること、あれこれ?

Q. どのような訴えの方が受診しますか？
A.

咳や痰が出る、咳が長引く、(労作時)息切れ、胸痛、胸部検診でレントゲン異常を指摘された、夜健康体験

Q. 気管支喘息が内視鏡で治療できるのですか？

A.

吸入ステロイド薬の普及によって、喘息死が劇間無呼吸、タバコが止められないなどの訴えで受的に減少するなど、最近20年間の喘息治療の進診される方が多いです。

歩は顕著です。
しかし、喘息の10〜20％の患者さ?

んは難治性で、通常の治療にプラスアルファの治

Q. 肺がんではどのような診療を行っていますか？

A.

?

療が必要です。抗体製剤などの新規治療薬も登場していますが非常に高価となります。
「気管支サーモプラスティ」は気管支鏡を用い

一口に肺がんと言っても種類や進行度には個て、気管支内にカテーテルを挿入し高周波電流に人差があります。確定診断にはほぼ気管支鏡検査て気管支壁を温めることで、喘息発作を起こしにが必須ですが、当科では「咳ゼロ気管支鏡」をモッ

くい気管支にする内視鏡的手術法です。現在、このトーに最新の内視鏡手技を用いて、精度の高い診

手術は大学病院を中心に北陸3県では5施設で施断と苦痛の少ない検査をこころがけています。

行されていますが、患者さんの体に負担の少ない治療は当科では主に、新規抗がん剤や分子標的

局所麻酔下に施行しているのは当科だけです。

薬、免疫チェックポイント阻害薬を組み合わせた学習

薬物療法を担っています。
また、呼吸器外科、放射線科と連携し、あらゆる治療の可能性を探りながら見捨てることのない
最善のがん治療を展開しています。

Q. 結核はまだ流行っているのですか？
A.

?

年々減少傾向ですが未だに全国で年間3万人位が発症する、患者数の多い感染症です。空気感染で伝染するため、発病早期には隔離治療が必要に気管支鏡検査見学が整った、県内最大の10床の結核病棟があり、安心して治療に専念していただけます。

気管支カメラの先端に最新鋭のエコー（超音波）機器を搭載しており、気管支内腔より観察可能です。

販売

なることもありますが、当院には専用の空調設備

復興
気管支の外側にある病変をエコー（超音波）で確認することができ、さらにエコー（超音波）で見ながら、病変部に生検針を刺入して細胞組織を採取することができます。

5

4

目の病気でなくても目薬を使用することはあると思いますが、上手に目に薬を垂らす事ができない事は無いですか？
今回は眼科患者さんの治療の主体である、目薬のさし方のひとつを紹介します。

ま た ︑７ 月

年３ 月 ︑原 子 力 災 害 拠

年１月に 完 成 し て日︵ 月 ︶原 子 力 災 害日︵ 土 ︶に は 被 ば く 傷 病

光灯など︶の取り付けを行いました︒

アーテント内で使用する付属品機材︵蛍収 ま で の一連 の 手 順 内 容 の 確 認 と エ

訓 練 で はエアー テントの 設 営 か ら 撤

テントの設営訓練を行いました ︒

時 に 使 用 す る こ と に なっているエア ー

き る よ う に ︑５ 月

原 子 力 災 害 発 生 時に 迅 速 な 対 応 が でいます︒の作 成 を 進 め 平 成

め た﹁ 緊 急 被 ば く 医 療 対 応マニュアル ﹂ス ︑傷 病 者 の 患 者 受 け 入 れ の 手 順 を 定

外 来 前 室の 被 ば く 傷 病 者の 除 染スペー

内の 体 制 整 備 を 進 め てき ま し た ︒救 急

点 病 院 に 指 定 さ れ た こ と を 受 け て ︑院

当院は平成

〜エアーテント設営訓練を行いました〜

原子力災害に備えて「目薬を上手くさせない」という声が聞かれます。

者受け入れ訓練を行います︒

たにあてて引っぱり、点眼薬を点眼をしてもいいです。

❸ 目に入れば一滴で十分です。

ひとさし指でアカンベーをして❹ 点眼後はまばたきをせず、しばらく目を閉じてください。

❺ あふれた目薬は清潔なガーゼかティッシュで拭き取ってください。

ふくい﹂9月開催﹁リレーフォーライフジャパン

持った手をげんこつの上にの足を運んでみませんか？

ふ くい﹂は 今 年

毎 年 恒 例 イ ベン ト に なった﹁ リ レ ー
フォー ライフジャパン
８ 回 目 と な り︑今 年 は９ 月１ 日︵ 土 ︶〜２ 日︵ 日 ︶に ︑ふ く い 健 康 の 森 に お い て
開 催 さ れ ま す︒リ レ ー フォー ライ フ とは ︑患 者 さんと そのご 家 族 を た た え ︑地域 社 会 全 体 でがん 征 圧 を 目 指 す チャリ
ティーイベントです︒
がん 患 者 さ ん や その 家 族 は ︑ 時 間
３６５ 日 休 み な く がん と 共 存 し ています︒友 人 や 医 療 者 な ど と ︑
４００メー トル ト ラック を 夜 通 し 交 代 で歩 き 続 ける
リ レ ー ウォー ク に よ り︑が ん に 向 き 合
う 勇 気 や 感 動 を 共 有 し 連 帯 感 を 育み ます︒ま た ︑病 院の枠 を 超 え た 患 者 さん同士の交 流 会 や︑
ステ ージイベント も あ り
楽 し め ま す︒そ の 他 ︑
メッ セ ー ジ を 託 し たキ ャン ド ル に 火 を 灯すルミナリエは ︑とても き れいで 感 動 的 です ︒森 林 浴 を し な が目薬を安全・正確に点眼できるが目に触れずに 、安 全 に 点

眼ができ、
点眼

瓶を正しい位

日曜 乳がん検診に加え︑子宮がん検診も始まります

平 日 ︑何 か と 忙 し い 女 性 にお 勧 め している日 曜に行っている乳 がん検 診 ︑今
年 度 からは 子 宮 がん︵ 頸 部 ︶検 診 も 加 わ
り ま し た ︒対 象 は 県 内 在 住 ︑市 町 が 発
行 する乳 がん検 診の受 診 券 や 無 料 ク ー

※平日
（月〜金）
の子宮がん・乳がん検診もこれまで通り行っていますので、上記にお申込みください。

ポンを お 持 ちの 方 で す︒ぜひ︑年 に一度☎0776-36-3630（代表）は 受 診 し ましょう︒

8：30〜17：00に電話にてお申込みください。各日、受入可能な人数に限りがありますので、お早めに。

月に実 施 し ︑入 院３３２名 ︑外 来７１７名の患 者 さん

患 者 満 足度 調 査を 受けての改 善・対応 策について

点眼瓶の先端

とっても
カンタン！

点眼補助具

診察室での
風景です！

職員からの入院費用の説明︵4．
00点／5点満点中︶

ぐの総 合 案 内に設けております︒入 院され

相 談 窓口は病 院 正 面 玄 関から 入ってすクにお声 掛けいただくか︑近 くの看 護 師へ

ナースステーション内におります病 棟クラー

入 院 費 用 の 目 安 については ︑各 病 棟 の当する病棟クラークを配置しております︒

当院では︑各病棟に診療報酬の請求を担ている方には遠い場 所となりますが︑﹁ なんお伝えいただければ︑費 用の概 算 を 計 算しさった︑
季節感たっぷりの作品です︒

ボランティアの方が作ってください︒︵担当 ／医事サービス課︶

な点がありましたらお気軽にお申し出くだてご説 明いたします︒入 院の費 用やご不 明

でも 相 談カード ﹂にご記 入いただくことで軽にご相談ください︒︵担当／医療支援課︶

す ︒お困りのことやご心 配 なことなどお気は︑相談窓口へ連絡するよう徹底していきまて︑患 者さんから相 談 をお受けしたときに善を行っております︒また︑職 員 研 修におい

よう箱の素 材や目に付くサインボードに改くの患 者さんから意 見や相 談をいただける

今 回 ︑ご意 見 箱 をリニューアルし︑より多だきます︒

担 当 者が病 棟まで相 談にお伺いさせていた︵3．
67点／５点満点中︶

苦情や相談の場所はよく分かりましたか

かった 項 目について改善 を図ってお り ま すので一部 を ご 紹 介 し ま す︒にご 回 答いた だき まし た ︒ご 協 力 あ り がと う ご ざいまし た ︒当 院への満 足 度の低患者満足度調査を昨年

乳がん検診：乳腺外科外来
子宮がん検診：産婦人科外来せて点眼してみましょう。

❷ 蓋を外した後は容器の先に触れないでください。

ら ︑ス テ キ な 時 間 を

お申込み先 ※要予約

親指を中に入れ、げんこつを作共に過ごしましょう︒

9：00〜11：30
時間

10 12
2
28 16 3
12
8
日曜
検診日

作品紹介

ります。そのげんこつを下まぶ

目薬の時間・種類を確認します。

ます。
耳鼻科ファイバーにて診察中（耳鼻科）
細隙燈顕微鏡にて診察中（眼科）

げんこつ法

点眼薬の正しい使い方❶ 目や目薬の清潔を保つ為、石鹸で手を洗います。

67

置に固定でき

10

院 内 各 所にご意 見 箱を設置しています。ご意見については 、関 係 部 署 で 改 善を図っております。お気付きの点等ございましたらご投稿お願いいたします。

❻ ２種類以上の目薬をさすときは、5分以上間を空けてください。
24

見る・聞く・嗅ぐ・触れる・食べる等、私たちのQOLに関わっています。眼科入院患者さんからは、
30
21

in

2-5病棟は、眼科・耳鼻科・皮膚科・形成外科・歯科の感覚器系を主体とした混合病棟です。
28

14

in

2 - 5 病棟
病棟紹介