栄養教諭

令和６年度
新 規 採 用 栄 養 教 諭 研 修

指 導 者 用 資 料

大 阪 府 教 育 委 員 会目次

新規採用栄養教諭研修実施要項················································· ２

新規採用栄養教諭 校内研修における指導上の留意事項 ··························· ４

新規採用栄養教諭 校内研修年間指導計画モデル（指導内容例） ··················· ５

新規採用栄養教諭 校内研修シートの記入上の留意事項 ··························· ６【様式１】校内研修計画書兼報告書 ············································ ７【様式１】校内研修計画書兼報告書（記入例） ·································· ８【様式２】校内研修計画書兼報告書 ············································ ９【様式２】校内研修計画書兼報告書（記入例） ·································· 10

自己成長・確認シート（参考：初任者・新規採用者研修の手引より） ·············· 11

マイ・ポートフォリオ（参考：初任者・新規採用者研修の手引より） ·············· 12

令和６年度 新規採用栄養教諭研修 校外研修年間計画 ···························· 13

OSAKA 教職スタンダード ······················································· 14- 1 -令和３年３月改訂
大阪府教育委員会

新規採用栄養教諭研修実施要項
1

目的
新規採用栄養教諭研修（以下「本研修」という）は、新規採用栄養教諭に対して、現職研修の一環として 1 年間の研修を実施し、職務を遂行するために必要な学校教育全般、食に関する指導や学校給食に関する研修を行い、栄養教諭としての資質の向上と使命感を養うことを目的とする。

2

対象(1) 新規採用栄養教諭の対象となる栄養教諭は、当該年度に大阪府内の公立学校へ採用された栄養教諭（以下「研修対象者」という）とする。（勤務経験年数が 1 年を有しない栄養教諭も含まれる。ただし、正規採用の栄養教諭としての職務経験を 1 年以上有する者及び本年度臨時的に任用された者は除く。）(2) 大阪府教育委員会は、研修対象者に対し、年間研修計画及び年間指導計画に従い、1 年間の本研修を受けさせるものとする。
(3) 研修対象者が所属する学校（以下「当該校」という）を所管する教育委員会(以下｢当該教育委
員会」という）は、研修対象者に対し、年間研修計画及び年間指導計画に従い、本研修を受けさせるものとする。

3

内容
研修対象者は、校内において校長・准校長(以下｢校長」という）、研修指導員等による指導及び助言による研修（年間 15 日程度、うち、研修指導員による指導は 4 日程度）を受けるとともに、校外において大阪府教育センター等における研修（年間 12 日程度）を受けるものとする。

4

年間研修計画
大阪府教育委員会は、年間研修計画を作成し、校内研修、校外研修の内容及び実施時期、その他必要な事項を定めるものとする。

5

年間指導計画(1) 校長及び当該教育委員会は、大阪府教育委員会が作成する年間研修計画に基づき、学校の実情に配慮し、研修指導員の参画を得て、当該校における年間指導計画を作成するものとする。
(2) 年間指導計画においては、校外研修との関連に配慮して、校内研修の項目、時期及びその他必要事項を定めるものとする。

6

研修指導員（栄養教諭）(1) 市町村立学校にあっては、当該教育委員会が推薦する者とする。
(2) 府立学校にあっては、大阪府教育委員会が推薦する者とする。

- 2 -

7

校内体制
(1) 校長は、年間指導計画に従い、研修項目に応じて、研修対象者の指導及び助言に当たるものとする。
(2) 校長は、研修指導員、学校給食・食育担当教諭等を援助する学校全体としての協同的な体制を確立するものとする。
(3) 校長は、研修対象者が校外における研修を受ける間、その職務が適切に行われるように配慮す
るものとする。
(4) 校内研修における研修指導員、学校給食・食育担当教諭等は、校長の指導のもとに、年間指導計画に従い、研修対象者に対して指導及び助言を行うものとする。

8

校長等連絡協議会
大阪府教育庁は、本研修を円滑かつ効果的に実施するため、校長等連絡協議会を開催するものとする。

9

年間指導計画書及び指導報告書等(1) 校長・准校長は、当該学校における年間指導計画書及び指導報告書等を当該学校を所管する
教育委員会へ提出するものとする。
(2) 関係市町村教育委員会は、年間指導計画書及び指導報告書をとりまとめ、大阪府教育委員会へ提出するものとする。

- 3 -新規採用栄養教諭

１

校内研修における指導上の留意事項

校長・准校長は、校内研修において、研修指導員、学校給食・食育担当教諭を中心とする校内指導体制の充実に努め、全校体制で新規採用栄養教諭の指導に当たるよう配慮すること。
また、共同調理場勤務の栄養教諭については校長・准校長が共同調理場長と連絡を密にして、実施すること。

２

直接の指導は、研修指導員、学校給食・食育担当教諭等をもって充てるが、研修内容によっては、他の教職員とも十分な連携を図ること。

３

研修を計画・実施するに当たっては、指導時数合計を 60 時間程度とする。指導日数は年間 15 日
程度、１日当たりの指導時数は４時間を限度とし、充実した研修となるよう努める。

４

指導内容は、学校給食管理全般、食に関する指導についての研修を中心に行うこと。

５

指導形態には、次のようなものがあるが、指導に際しては、形態に偏りがないように留意すること。
(1) 口頭指導(2) 観察指導
新規採用栄養教諭が行う日常の学校給食の管理、給食指導や教科等と関連した食に関する指導について、研修指導員、学校給食・食育担当教諭等が放課後等に観察記録をもとに指導する。
(3) 作業指導
学年、学期の初め等の必要な時期に作業を通して指導するもの。
(4) 作業点検指導
新規採用栄養教諭が行った実践や事務処理等を点検し指導するもの。
(5) 授業指導
ア

準備指導
学校の課題に基づき、適切な指導案や教材の作成の仕方を指導するもの。

イ

示範指導
事前に食に関する指導についての研究を共に行い、研修指導員、学校給食・食育担当教諭等
が食に関する指導をし、事後に研究協議を行うもの。

ウ

授業参観指導新規採用栄養教諭が、校内の中堅教員、他校の中堅栄養教諭の授業を参観し、放課後等に当該教員を交えて研究協議を行い、指導するもの。

エ研究授業指導新規採用栄養教諭が実際に食に関する指導の研究授業を行い、放課後等に研修指導員、学校
給食・食育担当教諭等が指導するもの。

- 4 -新規採用栄養教諭 校内研修年間指導計画モデル（指導内容例）
保健体育課
月

日数

＊教育公務員としての基礎（服務、関係法規の理解、学校の組織と勤務のしくみ、
学習指導要領の理解、個人情報の扱い、教職員のメン
タルヘルス、諸表簿の作成と管理）＊勤務校の理解１

校長・准校長
教頭

口頭指導＊食に関する指導の全体計画の意義と実際

１

校長・准校長
教頭

口頭指導
作業指導

＊食に関する指導の体制づくりのための工夫の実際（校内外の体制づくり）

１

学校給食・食育担当教諭

口頭指導＊成長期の栄養管理に関する理解＊学校給食献立の作成

１

研修指導員

口頭指導
観察指導
作業指導

＊子ども理解＊生徒指導

１

生徒指導担当教諭

口頭指導＊衛生管理の基礎

１

研修指導員

口頭指導
観察指導

＊調理作業の実際

１

研修指導員

観察指導
作業点検指導＊物資管理の実際

１

研修指導員

口頭指導

８

＊１学期の総括と２学期の方針＊学校組織の一員としての基礎（人権教育、防犯・防災・交通安全教育、保健・安全管
理、保健室の機能）＊特別活動・クラブ・部活動指導

１

校長・准校長教頭

口頭指導

９＊給食の時間の指導

１

学校給食・食育担当教諭

口頭指導
観察指導

10

＊授業づくり（児童生徒の発達段階理解、学校給食の活用方法）

１

学校給食・食育担当教諭

口頭指導
作業指導

11

＊授業づくり（指導案作成・教科等横断的な視点に基づいた授業づく
り・児童生徒主体の授業づくり・指導の基礎技術・授業実践に関する技術・授業研究）１

校内研修担当教諭

授業参観指導研究授業指導12＊個別的な相談指導の実際＊２学期の総括と３学期の方針

１

養護教諭
校長・准校長教頭

口頭指導

１＊食に関する指導の体制づくりのための工夫の実際（家庭・地域との連携）

１

学校給食・食育担当教諭

口頭指導
作業点検指導２＊学校評価（食に関する指導の成果と課題の把握）＊食に関する指導の全体計画の評価・改善＊１年間の総括と次年度の方針

１

校長・准校長
教頭

口頭指導

４

５

６

指 導 者

内容別
指導形態

研 修 内 容（例）７

※上記研修内容は標準指導計画であり、学校の実情に配慮し、当該学校における年間指導計画を作成すること。
（１日４時間程度の予定で個別研修を行う。）- 5 -新規採用栄養教諭研修「校内研修計画書兼報告書」の記入上の留意事項「校内研修計画書兼報告書」は、別に示した様式１・２に従い、各項目とも記入すること。
１．共通項目について（１）「番号」の欄には、市町村立学校は市町村番号を、府立学校は学校番号を記入し、学校名欄は、○○市町村立（府立）から記入する。
（２）第１回、第３回は提出日を、第２回は記載日を記入する。
２．校内研修計画書兼報告書【様式１】について（１）「新規採用者育成のための校内体制等の方針」は、校長・准校長が記入する（新規採用者個々の指導方針は、「各期における成果と課題」に指導教員等が記載する）。
（２）「各期における成果と課題」は、指導教員等が、対象教員に対する育成方針及び成果と課題等を記入する。
（３）「各期における成果と課題」では、「ア）全体計画」「イ）食に関する指導・個別的な相談指導」「ウ）栄養管理」「エ）衛生管理」の４つの項目をすべて記入する。項目は、合わせて記載してもよい。
３．校内研修計画書兼報告書【様式２】について（１）「指導教員または研修指導員」欄は、職名・名前を記入する。
（２）「１ 自己成長・確認シート」には、指導教員または研修指導員が、「初任者・新規採用者研修の手引」（P.41）にある「自己成長・確認シート」に対象教員が記入した自己評価の値を入力する。
（３）学校裁量項目は、学校の実態や対象教員の能力や特性に合わせて独自に設定・追加したもの
及び指導項目（必須）で複数回実施するものを記入する。
＜参考＞新規採用栄養教諭 校内研修年間指導計画モデル（指導内容例）…P.５【様式２】新規採用者校内研修計画書兼報告書

記入例…P.10（４）年度当初に、校内研修の年間計画として、指導項目（必須）・学校裁量項目の実施月と指導者
及び指導時間数を記入する。
（３）年度末に、指導報告として、実施した校内研修の月日、指導者、指導時間を記入する。
（４）指導者欄には、管（管理職）、指（指導教員）、研（研修指導教員）、食（学校給食・食育担当
教諭）、養（養護教諭）、保（保健主事）、他（その他教員等）をプルダウンメニューから選択し記入する。
（５）校内研修の各項目の指導者が複数いる場合は、そのうち主たる指導者を記入する。
（６）大阪府教育センターが主催、実施する「新規採用者研修（悉皆研修）」については、記入しな
い。
４．その他
（１）
【様式１】の用紙は、Ａ４判を使用すること。
（２）【様式２】の用紙は、Ａ３判を使用すること。
- 6 -

!"

!"#$%&'()*+,-./01234567859:;<=>
FGHIJKL/IJ

L/M

S#TUVW

#

NO<P
X

W

MQ

SYTDZW

RPIJ
X

W

S[TUVW*+,-.?@ABCADE!"#$%&'()*(+,-./(01 !"#$%&'()*+,-./0 123456,789:;<=>?@AB CDEF%G HIJKLMNOPKQR5STUp.42U%VWX7Y#$%

Z[\ !"#$%]^_`_ a"#$%b^_`_ c"#$%d1234 MNOPK%(1e+fghijk

d,-./0d,-./0l%mg[\;% n(oe+pqLrshtuvpqw!"#$%&'()*+,-./01234567859:;<=>
x% yz{|#"

d!"5ijk

d!"5ijk}% ~ {|

Y

12@\]^_`a[X]Dbc

- 7 -

X

W

}~
!"#$%&'()*+,-./01234567859:;<=>?@ABCJKLMNOP/MN

P/Q

RRSTRRRSP/

Z#[\]^

#

_

^

UV<W

QX

SS

Z`[@a^

SS
_

YWMN
^

Zb[\]^_^*+,-.DEFGHF@I!"#$%&'()*(+,-./(01 !"#$%!"#$%&'()$*+,-./0123456789:2;<=)>?@ABCDE$
F+G%&HIJK?9LM6789:N;<OP?QRE$STUVNWXNYZ?WM5[
6789:2;<=)>3\LM$]^_`IaI?b9EMcdeIfIgFhhN>K?Wijk$6789:NlmnoIp3qr5+G%&?CDs5ttu3$vNbw?xEMy+N6789:N;<?z{ML|WL[-3}s5'(3~LM0#)!%&s5">?#$$*+N0;bw%?x&M-;?'(s5)*?+,[&'()*+,-./0 123456,789:;<=>?@AB CDEF%G HIJKLMNOPKQR5STUp.42U%VWX7Y#$%

Z[\ !"#$%]^_`_ a"#$%b^_`_ c"#$%d1234 MNOPK%(1e+fghijk

d,-./0d,-./0l%mg[\

l%mg[\

l%mg[\*+0;-.3~LM/0"U125ttu3$3NC435$M6
78925[

mnho?cdeIfIg3pqW7r{ML5vt?s0tuvwEW
7s5hExytNz]{o|IH}dV~ !j5[:;01tEMN#<?/0"U12$=>N?@A(n%B5C3,-!"!<3"#$tt7$=>tN%MjL$&hL[

5$M678925[
DEu"U3FGLW#<NHI3678925[*+IiNNO3PEMV$s0N./3QRS678Tttu3./
UNViuJB\,ts5WXYhZ$[uMW['(ehEN}T0en\lbwN"#hE3*+,-?^|W0Dt
EMb9E~~$*`.an0e.atTUEh$u-3}s5'(?I;% n(oe+pqLrshtuvpqw'(3)E$,-*47?b9s5hE-3}s5+,-.n/0?IL$,vt$!|W[,-1->!+,23?I,hE'(tNTU?z{W[*ZN^4:NY;% n(oe+pqLrshtuvpqwF-3}s5'(NJKK3L1MML5F-3}s5'(N-.K?b9E$%5bw?I,hE*ZtNTUu6\!j5[<!3~LMV$
1 "#3'(s5G]$^s_5N!Q`$6\!j5[?N<s5WXN'(OP?QM12$3M3FGLMCR12
5[,-N"#3,-3~LMN78?9E$=>N:;5C?z{W[<!!
N'(V9*/0tVLrhL['(ab3~LMVcdEM%&$6\!j5[;Y01tTUE$-Fef_gI?Ks5=>jNklYhvw'(?

;% n(oe+pqLrshtuvpqw

SN0#)tNTUV/WNvt$XY:n*ZtNTUN[\]u"U12$678925[%&'()$;Y01$^_'(./01$+G%&./012N'(Nut$=>"U3FGLW'(?CR125[;Y01n*`.a$uEbV*+c *+dec$fgchEt
TUE$-in?@3STNj5=>jNkl'(367892
5[

I{W[hidj`dklhEN'(abNmn$6\!j5[x% yz{|:;!"3~LM"UE$-3}s5'(N %OP?=9rW>QOP?

x% yz{|?<s5vt$!|W$$u,&E>QN@?Ak56\$j5[
BC-Dn*E4FNb935$MGHN%&hE3IJEW$$9*>Q:;opdqNtMW*+,-N-iG]3rss5ttu3$=>$t
Eb-uuM5*E4F?^tEW>Q?<?I,vt$!|W[

3VKL367MMuMMLhL[,-NG]n=>N-^bNvw3xs5WX$=>N?@yz^bbw
hENC{?47|%Y3QRs56\$j5[}m!"#$%&'()*+,-./01234567859:;<=>?@ABCx% yz{|

}% ~

{|

}% ~

{|

:;!"3~LM!"]?#X5ttu3$>QOP??<125*+,-9FxN`'n-D0/hENFx!"?-03I{W$$+^!

6Wh5otu6F7M?8$5WXNY93~LM-:?I{W[hE$CRl?;,["3~LMV1o{e_N23$h1MMLhLtv4u[uMW[;"!"1o{e_N,i$ef_gI)q3~LMV1uh5<,$6\!j5[*+,-3\$5:;$yz-%&<3rsEW>QN?<36
78925[}% ~{|d!"5ijk

d!"5ijkl%mg[\

l%mg[\*+,-9FxN`'$(M\4zX!3IP125[,-N"#3=*`?>?E=>N@DNQR3AX125[)"*i:N+^$D##,N+^\4z-%+^N-]?Hs5=>=)>bwjN'(3f%Y3678925[

WXNo.\4z'(?CR125[;% n(oe+pqLrshtuvpqw*`.an0e.atTUE$<!NB!N'(?CD125[-3}s5STNj5=>jNklNvwn'(?IC25[x% yz{|

N3QR125['(ab$9*9*O2!j5[=>NC{?QRE$3;NPEQ$3
huhL4,h<!Gb7?RS12WL[
0e?TUEW-3}s5'(OP?CD125[;% n(oe+pqLrshtuvpqw%V<!?CD125[:;opdq3rsEW,-3~LM$sfYh0D?(X125[,-$^|W0DtEMb91M54,$>Q?<3PEMV*E4F?b
9s5hENEF?125[}% ~L@MN-3}s5'(N %OPNQ:35$$=>n*+NOP?Y

SN0)N<!?I5125[^_'(>W3IJE$=>NOP3~LM"U?XX5ttu3$'(
NY5]3~LMSN0)tYx"U?zu25[

x% yz{|{|+^!"Ga:tEM1o{e_?23E$)")3+^!"?HI125[-BJn6F7M?8$5WXN|%YhY9N.K?1u3(X125[,-N"#3\$5=>N@DnZ-NOP?QRs5ttu3ed|
IJ?CDE$=>NST?nN3125[=>N?@yz^bbwhENC{3q&W:;$N#'?IC25[

}% ~

{|

-Fef_gIjN)q3~LM$+UN%&3IJs5hEEM1uh
50D?(X$;Y012tTUEh$u #)j[3HIs5Y9?.
K125[

`

12Ecdefg?b_d@AC+G%&?\CYt~OPY3CDs5vt347$6789:$suNCR?F]tu[^Eh$u_`*R@!j{W[\3$+G%&!SN0)N<!?I5EaWEW7SN0)tvwEh$u-3}
s5'(N<!?CDEW7EWvtV$0)tEMNsb?#X5~L">th{W[
9W$+<0c3\LMV$deN!<?vhsttu3$su(`!678Tvt!$SN0#)tTU?z5vtN[\]uf&uMMLW[
EtE$FDEu"UK3\LMV$9*/0!Vhb$DEuN^bgh2$DEu$itMWOP39!jL$y`!LhL[DEu"U?47(X5vt347-0hvwn'(yz47kCEW,-N
CD?(X5vt$l@MNST!j5[- 8 -〔様式２〕令和６年度新規採用者校内研修計画書兼報告書【栄養教諭】
市町村番号
学校番号

学校名

職員番号

対象教員

校長・准校長名立

指導教員または
研修指導員
職名・名前

名前

第１回 提出日

第３回 提出日

第２回 記載日

1．自己成長・確認シート（対象教員の自己評価を『「初任者・新規採用者研修の手引き」（ｐ．40～ｐ．42）「自己成長・確認シート」』から確認し、数値を入力）
食に関する指導・個別的な相談指導等

栄養管理

衛生管理

社会人としての基礎的素養

教員に求められる基礎的素養

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

専門性

指導力

情報
収集力

計画力

基礎的
知識

対応力

役割と
意義

調理
技術

実態
把握

献立
作成

献立計画
作成

調理
配食

衛生
理解

食材
選定

衛生管
理基準

衛生
管理力

指導
助言

危機
管理

信頼
関係

人権
意識

安全
管理

情報
モラル

学び続
ける力

自己
改善力

課題解
決力

社会性

法令
遵守

事務
能力

効率的
な業務

自己
管理

第１回
(４月）
第２回
（８月）
第３回
（２月）

2．校内研修の履歴
１）指導項目（必須）
食に関する指導・個別的な相談指導等

栄養管理

月 日 曜 指 時

食に関する指導の全体計画の意義と実際教員に求められる基礎的素養

月 日 曜 指 時

成長期の栄養管理に関する理解

食に関する課題の把握

児童生徒の健康状態の実態把

学校危機管理

各教科の特性理解

児童生徒の栄養摂取量の把握

防災教育

全体計画の作成

学校給食献立の作成

食に関する指導の体制づくりのための工夫の実際

個人情報の取扱い

給食で提供する栄養量の設定

教材・備品の活用と管理

食品構成

保健室の機能体制づくり（校外：学校間・共同調理場等）

地場産物の活用人権教育

家庭との連携（情報提供・啓発・情報収集）

献立作成と評価

保健・安全管理（ＡＥＤを使った心肺蘇生法）

地域との連携（人材・施設等の活用）

年間献立計画１学期の総括と２学期の方針

個別対応（除去食・代替食）

２学期の総括と３学期の方針

体制づくり（校内：教職員・委員会）

授業づくり
児童生徒の発達段階理解

給食費の算定学校給食の活用方法

月 日 曜 指 時

いじめの理解と指導

１年間の総括と次年度の方針②栄養管理 指導時間数合計

0

指導案作成

キャリア教育の意義と実践
情報モラル教育

ユニバーサルデザインに基づいた授業づくり

衛生管理

児童生徒主体の授業づくり

月 日 曜 指 時

④教員に求められる基礎的素養 指導時間数合計

0

物資管理の実際

指導の基礎技術（話し方・聞き方・書き方）

物資の流通と保管

授業実践に関する技術（発問・指名の仕方）

食材の取り扱い

授業実践に関する技術（板書の工夫）

社会人としての基礎的素養

衛生管理の基礎学校の組織と勤務のしくみ

授業実践に関する技術（ノートのとらせ方）

学校給食衛生管理基準

成績等に係る諸表簿の作成

授業実践に関する技術（効果的な資料の活用）

食品衛生法

生徒指導上の諸課題への対応

授業研究

食中毒防止

学校予算のしくみ

食中毒発生時、異物混入時等の対応

教職員のメンタルヘルス

給食の時間における食に関する指導
個別的な相談指導の実際

調理作業の実際

諸表簿の作成と管理

カウンセリングの基礎

作業動線図、作業工程表の作成

個別的な指導・相談の体制作りと実際

調理員への指導方法③衛生管理 指導時間数合計

成長曲線、肥満度曲線

月 日 曜 指 時

教職員の服務、心構え、マナー⑤社会人としての基礎的素素養 指導時間数合計

00

食物アレルギー
スポーツ栄養①食に関する指導・個別的な相談指導等 指導時間数合計

0２）学校裁量項目
食に関する指導・個別的な相談指導等

栄養管理

月 日 曜 指 時

月 日 曜 指 時

教員に求められる基礎的素養

月 日 曜 指 時

④教員に求められる基礎的素養 指導時間数合計

社会人としての基礎的素養①食に関する指導・個別的な相談指導等 指導時間数合計②栄養管理 指導時間数合計

0

衛生管理

月 日 曜 指 時

0

月 日 曜 指 時
⑤社会人としての基礎的素養 指導時間数合計③衛生管理 指導時間数合計

00

以下 自動計算
１ 指導必須項目小計

0２ 学校裁量項目

小計

0

指導時間

※

合計

校内研修指導項⽬について記⼊上の留意点
１）
２）

指導時間数合計は60時間程度（１⽇あたり４時間を限度とし、15⽇程度）とする。
指（指導者）の欄には、管（管理職）、指（指導教員）、研（研修指導教員）、⾷（学校給⾷・⾷育担当教諭）、養（養護教諭）、
保（保健主事）、他（その他教員等）をプルダウンメニューから選択をし記⼊する。

３）＜学校裁量項⽬＞は、＜指導項⽬（必須）＞の内容で複数回実施するもの及び学校の実態や新規採⽤者の能⼒や特性に合わせて独⾃に設定・追加したものを記⼊する。なお、複数回実施する内容については、２回⽬以後は末尾に番号（１,２,…）をつける。

- 9 -

0

0

〔様式２〕令和６年度新規採用者校内研修計画書兼報告書【栄養教諭】（記入例）
市町村番号
学校番号

○○○○

対象教員

職員番号

○○○

学校名

名前

○○○○○○

第１回 提出日

○○○○

立

○○ ○○

令和６年５月28日

第２回 記載日

校長・准校長名○○ ○○

指導教員または
研修指導員
職名・名前

○○・○○ ○○

令和６年９月28日

第３回 提出日

1．自己成長・確認シート（対象教員の自己評価を『「初任者・新規採用者研修の手引き」（ｐ．40～ｐ．42）「自己成長・確認シート」』から確認し、数値を入力）
食に関する指導・個別的な相談指導等
1

2

3

4

5

栄養管理

衛生管理

教員に求められる基礎的素養

社会人としての基礎的素養

6

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

調理
技術

実態
把握

献立
作成

献立計画
作成

調理
配食

衛生
理解

食材
選定

衛生管
理基準

衛生
管理力

指導
助言

危機
管理

信頼
関係

人権
意識

安全
管理

情報
モラル

学び続
ける力

自己
改善力

課題解
決力

事務
能力

効率的
な業務

自己
管理

専門性

指導力

情報
収集力

計画力

基礎的
知識

対応力

役割と
意義

社会性

法令
遵守

第１回
(４月）

2

3

3

2

3

2

3

2

2

2

2

2

3

3

2

2

2

2

2

3

3

2

2

2

2

2

2

3

3

2

第２回
（８月）

3

3

3

3

3

3

3

2

2

3

2

3

3

3

2

3

2

3

3

4

3

2

3

2

3

3

3

4

3

2

第３回
（２月）

2．校内研修の履歴
１）指導項目（必須）
食に関する指導・個別的な相談指導等
食に関する指導の全体計画の意義と実際
食に関する課題の把握
各教科の特性理解
全体計画の作成

4 5 金 管 2

4

12

金 管 2

食に関する指導の体制づくりのための工夫の実際
体制づくり（校内：教職員・委員会）

栄養管理

月 日 曜 指 時

5 8 水 食 4

教員に求められる基礎的素養

月 日 曜 指 時

成長期の栄養管理に関する理解

月 日 曜 指 時

いじめの理解と指導5 17 金 指

1

学校危機管理

6

1

防災教育

9

1

個人情報の取扱い

4 1 月 管1

給食で提供する栄養量の設定

教材・備品の活用と管理

5 14 火 指1

食品構成

保健室の機能4 4 木 養1

人権教育

4 12 金 指1

児童生徒の健康状態の実態把

5

17

金 研 1

児童生徒の栄養摂取量の把握
学校給食献立の作成

5

22

水 食 2

体制づくり（校外：学校間・共同調理場等）

地場産物の活用

家庭との連携（情報提供・啓発・情報収集）

献立作成と評価

保健・安全管理（ＡＥＤを使った心肺蘇生法）

6 18 火 他

1

年間献立計画１学期の総括と２学期の方針

7 22 月 管

1

地域との連携（人材・施設等の活用）

1

食 4

授業づくり
児童生徒の発達段階理解

9

24

火 指 4

個別対応（除去食・代替食）

4 4 木 養2

２学期の総括と３学期の方針

121

給食費の算定4 17 水 他

2

１年間の総括と次年度の方針

3

1

キャリア教育の意義と実践

1

1

情報モラル教育

5 17 金 指

学校給食の活用方法②栄養管理 指導時間数合計

7

指導案作成
ユニバーサルデザインに基づいた授業づくり

衛生管理

児童生徒主体の授業づくり
指導の基礎技術（話し方・聞き方・書き方）
授業実践に関する技術（発問・指名の仕方）

10 11

金 指 4

1
13

10

水 研 4

食品衛生法

6

月 日 曜 指 時
4 1 月 管学校の組織と勤務のしくみ

4 1 月 管1

成績等に係る諸表簿の作成

6

1

1

1

生徒指導上の諸課題への対応

7

1

食中毒防止

学校予算のしくみ

61

9 20 金 食4

食中毒発生時、異物混入時等の対応

教職員のメンタルヘルス

61

諸表簿の作成と管理

5 8 水 指26

水 研 4

社会人としての基礎的素養
教職員の服務、心構え、マナー

7 木 指

11

個別的な相談指導の実際

調理作業の実際

カウンセリングの基礎
個別的な指導・相談の体制作りと実際

7

食材の取り扱い

学校給食衛生管理基準

授業実践に関する技術（効果的な資料の活用）

成長曲線、肥満度曲線

物資の流通と保管衛生管理の基礎

授業実践に関する技術（ノートのとらせ方）

給食の時間における食に関する指導④教員に求められる基礎的素養 指導時間数合計

物資管理の実際

授業実践に関する技術（板書の工夫）

授業研究

月 日 曜 指 時

作業動線図、作業工程表の作成
養 1

127 3 水 研 4

⑤社会人としての基礎的素素養 指導時間数合計

1
7

調理員への指導方法③衛生管理 指導時間数合計

12

食物アレルギー
スポーツ栄養①食に関する指導・個別的な相談指導等 指導時間数合計

26２）学校裁量項目
食に関する指導・個別的な相談指導等（独）日本スポーツ振興センターの災害給付に関する事務処理

栄養管理

月 日 曜 指 時
510

他校の危機管理マニュアルの分析

金 指 1

月 日 曜 指 時

教員に求められる基礎的素養

月 日 曜 指 時

5

特別活動・クラブ・部活動指導

7 2 火 管 1

24

金 指 1

保健体育の指導案の作成及び評価
保健体育における資料の作成と工夫

10

指 2

12

2

保健教育における保健体育科教諭との連携
特別活動における保健教育の実際④教員に求められる基礎的素養 指導時間数合計

社会人としての基礎的素養
年度末の事務の処理①食に関する指導・個別的な相談指導等 指導時間数合計②栄養管理 指導時間数合計

5

月 日 曜 指 時
3

1

⑤社会人としての基礎的素養 指導時間数合計

1

1

衛生管理

月 日 曜 指 時

発達障がいの理解と支援

7 5 金 管 1

③衛生管理 指導時間数合計

1

以下 自動計算
１ 指導必須項目小計

65

２ 学校裁量項目

小計

9

指導時間

※

合計

校内研修指導項⽬について記⼊上の留意点
１）

指導時間数合計は60時間程度（１⽇あたり４時間を限度とし、15⽇程度）とする。

２）

指（指導者）の欄には、管（管理職）、指（指導教員）、研（研修指導教員）、⾷（学校給⾷・⾷育担当教諭）、養（養護教諭）、

保（保健主事）、他（その他教員等）をプルダウンメニューから選択をし記⼊する。
３） ＜学校裁量項⽬＞は、＜指導項⽬（必須）＞の内容で複数回実施するもの及び学校の実態や新規採⽤者の能⼒や特性に合わせて独⾃に設定・追加したものを記⼊する。なお、複数回実施する内容については、２回⽬以後は末尾に番号（１,２,…）をつける。

- 10 -

174

自己成長・確認シート
学校名

個
別食
的に
な関
相す
談る
指指
導導
等

栄
養
管
理

衛
生
管
理

教
員
に
求
め
ら
れ
る
基
礎
的
素
養

社
会
人
と
し
て
の
基
礎
的
素
養

（参考：初任者・新規採用者の手引より）
４月

名前

1

内容理解

栄養教諭の専門性を生かした食に関する指導についての理解

2

内容理解

子どもの発達段階に応じた指導内容を理解し、専門的な指導を行
う力

3

情報収集

子どもの健康課題に気づき、栄養に関する情報を収集する力

4

計画作成

食に関する指導の全体計画の作成をすすめる力

5

健康相談

食物アレルギーなどに関する基礎的な知識やカウンセリングの基礎を生かす力6

健康相談

子どもの状況に応じて保護者と連携し、適切な対応をする力

1

内容理解

学校給食の役割と意義についての理解

2

学校給食

基本的な調理の知識や技術の習得

3

学校給食

学校給食栄養管理者として子どもの実態を把握する力

4

献立作成

学校給食実施基準に基づき食品構成を考えた献立を作成する力

5

計画作成

食に関する指導の全体計画を踏まえた献立計画を作成する力

6

指導・助言

給食の調理や配食について指導・助言する力

1

内容理解

衛生管理の重要性についての理解

2

食材選定

安全安心な食材を選定できる知識の習得

3

諸帳簿作成 学校給食衛生管理基準を理解し、関係諸帳簿を作成する力

4

課題対応

食中毒防止のための衛生管理を行う力

5

指導・助言

調理従事者に衛生管理の徹底について指導・助言する力

6

危機管理

食中毒や異物混入等に関する危機管理対策を理解し、具体的な方策を考える力1

人権尊重

子ども一人ひとりを尊重し、豊かな人間関係を構築する力

2

人権尊重

人権に関する基礎的な知的理解を有し、確かな人権感覚に基づいて適切な指導を行う力

3

危機管理

学校の危機管理に必要な知識を有し、安全管理のための適切な対応ができる力4

危機管理

情報モラルやセキュリティの基本的な知識を身に付け、子どもが適切に利用できるよう指導する力

８月

２月

食に関する指導個別的な相談指導等

栄養管理

5

学び続ける力 先輩教職員の優れた取組みに学び、自己成長を図る力

6

学び続ける力 自分の実践を振り返り、課題を見つけて改善する力

1

課題解決能力2

法令遵守

社会人としての常識的で、理性のある行動をする力

3

法令遵守

教育公務員として法例を遵守する力

4

事務能力

日々の事務的な処理や文書作成について、ＩＣＴを活用するとともに、活用計画的に進め、遅延なくかつ正確・丁寧に処理する力

5

働き方

自らの業務について俯瞰的に捉え、業務の優先順位を考えて効率的に行動する力

6

自己管理

自らのストレスと身体の健康について自己管理する力

衛生管理

教員に求められる
基礎的素養

子どもの課題を発見し、他の教職員と相談しながら、課題解決に向けて行動する力

社会人としての基礎的素養

４：身に付いている、３：概ね身に付いている、２：あまり身に付いていない、１：身に付いていない- 11 -

マイ・ポートフォリオ （参考：初任者・新規採用者研修の手引より）(1)計画と各期の振り返り
計画（４月記入）①目標とする教員像

前期振り返り（８月記入）①成果と課題②この１年で付けたい力

後期振り返り（２月記入）①成果と課題P.41「⾃⼰成⻑・確認シート」（８⽉）

P.41「⾃⼰成⻑・確認シート」（２月）を作成後に記⼊するを作成後に記⼊する②今後取り組みたいこと②今後取り組みたいこと「今後取り組みたいこと」は、できるだけ具体的に記⼊する

確認

確認

確認

(2)食に関する指導・個別的な相談指導等
計画（４月記入）

前期振り返り（８月記入）

後期振り返り（２月記入）（学んだこと）（学んだこと）（振り返り）（振り返り）

確認

確認

確認(3)栄養管理計画（４月記入）

前期振り返り（８月記入）

後期振り返り（２月記入）（学んだこと）（学んだこと）（振り返り）（振り返り）

確認

確認

確認(4)衛生管理計画（４月記入）

前期振り返り（８月記入）

後期振り返り（２月記入）（学んだこと）（学んだこと）（振り返り）（振り返り）

確認

確認＊様式は、大阪府教育センター ポータルサイトよりダウンロードできます。

- 12 -

確認

令和６年度回

日時

１４/４(木)～４/15(月)２

５/16(木)
14:00～17:00

３

６/21(金)午後（研修ポータルより別途通知）

４７/９(火)～７/19(金)５

７/29(月)９:30～12:30
７/29(月)13:30～15:00

６
７/24(水)～８/８(木)８/30(金)～９/12(木)

７

８
・
９

新規採用栄養教諭研修９/13 (金)14:00～17:00

10/18(金)９:30～16:30

10

11/12(火)14:30～17:00

11

11/22(金)14:00～17:00

12

１/30(木)
14:00～17:00

校外研修年間計画

内容
児童生徒理解を深めるために－働きかけの重要性－
児童生徒の健康と正しい理解
セルフマネジメント－働くための基礎的スキル－
開講式－新規採用者のみなさんへ－
学校給食における食物アレルギー－学校給食アレルギー対応と除去食に対応するために－
栄養教諭の実践に学ぶ－組織としてのアレルギー対応－
食物アレルギー事故防止に向けて－ヒヤリハット回避方法・対策－
学校給食の現場から学ぶ－授業の見学／授業を見学して－大阪府における食育の推進－教科等への授業参画／指導案作成の意義と校
内連携／学校給食を生きた教材として活用するために－支援教育の現状と課題－子どもを理解する方法とその指導・支援の在り方について－
児童生徒理解を深めるために－いじめ・児童虐待防止／児童生徒・保護者との関わり方－
人権について考える－在日外国人教育について－
人権について考える－ジェンダー平等教育・性の多様性について－
セクシュアルハラスメントの防止と対応
セルフマネジメント－メンタルヘルスケア－
現代的健康課題－アレルギー疾患のある子どもへの対応－
学校危機における栄養教諭の役割を考える
学校給食の現場から学ぶ２－給食調理場の見学／給食調理場を見学して－栄養教諭の実践に学ぶ２－栄養教諭の職務と役割／子どもたちを大切にした支援の在り方－
新規採用栄養教諭として－学校給食衛生管理基準に基づく衛生管理と食中毒－
人権について考える－同和教育について／大阪国際平和センターの見学－
児童生徒主体の食育を進めるために－教科等の指導との連携－
栄養教諭の実践に学ぶ－個別的な相談指導の実践に学ぶ－
１年めのまとめと２年めに向けて
セルフマネジメント－１年間の振り返りと今後に向けて－
閉講式※太字の時間帯は、通常の時間帯と異なるので注意※第６、７回は、集合開催、オンデマンド開催を両方とも受講すること。
- 13 -

会場等

オンデマンド開催

大阪府教育センター

市町村立学校（研修ポータルより別途通知）

オンデマンド開催

大阪府教育センター

大阪府教育センター
オンデマンド開催
オンデマンド開催
大阪府教育センター

交野市立学校給食センター

大阪国際平和センター（ピースおおさか）
大阪府教育センター

大阪府教育センター

「OSAKA 教職スタンダード」とは・ 大阪府では、教員として共通に必要とされる資質能力をキャリアステージごとに整理して「OSAKA 教職スタンダード」を作成しました。
・ キャリアステージは、第０期から第４期までの５段階に分けています。教職に就く前の準備段階を「第０期」とし、教職に就いてからは、初任期にあたる「第１期」からはじまり、ミドルリーダーとして発展・深化する「第２期」「第３期」を経て、キャリアの成熟期にあたる「第４期」までの４段階に分け、あわせて５段階のキャリアステージに対応づけています。
・ また、教員として共通に必要とされる資質能力については、下記のとおり、５領域 15 項目に分類しました。
・ 栄養教諭については、「共通の指標」とは別に、その専門性に鑑みて、「職に応じた指標」が３項目設定されています。

◆共通の指標：１
２
３

教育への情熱と教員に求められる
基礎的素養

４
５

８
９
10
11
12
13
14
15

危機管理能力
学び続ける力
課題解決能力社会人としての基礎的素養

６
７

人権尊重の精神

法令遵守の態度
事務能力

学校組織の一員としての行動力や企画力、調整力
子どもたちを伸ばすことができる
授業力、教科の指導力
子どもの自尊感情を高め、集団づくりなどを指導する力

協働して取り組むことができる力
ネットワークを構築する力
マネジメントする力授業を構想する力
授業を展開する力
授業を評価する力
子ども理解し、一人ひとりを指導する力
子どもの集団づくりを指導できる力
子どもを集団づくりの中でエンパワーできる指導力◆ 職に応じた指標： 専門領域【養護教諭】、【栄養教諭】、【支援学校（学級）の教諭】- 14 -

第０期
第２期
第３期
第４期

「OSAKA教職スタンダード」⼀覧（共通の指標）

Ⅰ
１

採用時
第１期 初任期
ミドルリーダー発展期
ミドルリーダー深化期
キャリアの成熟期

教育への情熱と教員に求められる基礎的素養

⼈権尊重の精神⼈権尊重を基盤とした学校づくりができる

２

危機管理能⼒学校・家庭・地域・関係諸機関との危機管理体制を確⽴できるキャリアの成熟期

第４期○⼈ 権 尊 重の 理 念に 基 づき 、 学 校 経営 計 ○学校を取り巻く危機管理について、学校画の策定に参画することができる。
・家庭・地域・関係諸機関との協⼒体制○人権教育に関わる校内の課題について、を確⽴できる。
全教職員に適切に指導することができ○管理体制が⼗分であるか常に状況を把握し、緊急の場合に適切な判断ができる。
る。
○個⼈情報の適正管理について、必要な指導・助⾔を⾏い、改善に努めることができる。

３

学び続ける⼒学校教育⽬標達成のための情報を収集できる○国や府の動向や情報をもとに、⾃校の状況を分析し、課題を発⾒することができる。
○学校教育⽬標達成のための課題を明確にし、改善に向けての⽅向性を⽰すことができる。

ミドルリーダー深化期

第３期

学校の⼈権教育及び地域啓発を企画・推進し、教職員を指導できる学校における危機管理体制を点検し、改善できる

最新情報を収集し、実践を発信できる○学校の課題を把握し、課題解決に向けた企画・推進の中⼼的役割を果たすことができる。
○地域・関係諸機関と連携して、⼈権尊重の教育を推進し、教職員に助言することができる。
○⼦どもが情報モラルを⾝に付けるよ
うな取組みを企画し、校内で推進できる。

○学校安全に関わる研修等を企画し、実施することができる。
○学校における危機管理体制 [危機管理マ
ニュアル等] を点検し、改善することができる。

○学校外から最新の情報を収集し、⾃らの実践を検証し改善し続けるとともに、積極的に発信することができる。
○⾃らの成⻑だけでなく、教職員集団としての成⻑のために取り組むことができる。

学校の⼈権教育推進のために⾏動できる
ミドルリーダー発展期

第２期○学校の課題を把握し、課題解決に向けて取組みを進めることができる。
○⼈権尊重の教育を推進するために、経験の少ない教職員に助⾔することができる。

⼈権尊重に基づいた⼦ども理解ができ、指導することができる

初任期

第１期

○⼦ども⼀⼈ひとりを尊重し、豊かな⼈間関係を築くとともに、⼦どもの気持
ちや願いを理解した上で、適切な指導ができる。
○偏⾒や差別につながる情報を⾒抜ける
よう⼦どもへの適切な指導ができる。
○情報社会において、⼦どもがルールやマナーを守って情報を集めたり発信したりできるよう、指導できる。

採⽤時

第０期

︵ 教員養成期における到達⽬標 ︶⼈権意識、⼈権感覚を⾝に付けている○個⼈の尊厳をはじめ、⾃他の⼈権を尊重することの意義や必要性を認識し、態度やスキルを⾝に付けている。
○様々な⼈権課題についての基礎的な知識を持ち、偏⾒や差別につながる情報を⾒抜く⼒を⾝に付けている。
○情報社会の参画にあたって、ルールやマナーを守って情報を集めたり発信したりできる。

学校安全のために組織的な⾏動ができる○学校安全について、知識だけでなく、理由や背景などを深く理解している。
○危機管理に向けて、学校の組織活動の中での役割を意識し⾏動できる。

学級等の安全管理ができる○学校の危機管理に必要な知識を持っている。
○知識に基づいた安全管理のための適切な対応ができる。
○⼦どもが情報モラルやセキュリティの基本的な知識を⾝に付け、健康⾯に留意してコンピュータやインターネットを適切に利⽤できるよう、指導できる。
安全に関わる基礎的な知識を身に付けている○学校安全に関わる基礎的な知識を⾝に付けるとともに、⾝の回りの危険を察知し、回避することができる。
○情報セキュリティの基礎的な知識を⾝に付け、安全にコンピュータやインターネ
ットを利⽤できる。

- 15 -

幅広い専⾨性を⾼めることができる○省察⼒を⽣かし、幅広い専⾨性に基づいた
キャリアプランを⽴て、教職員としての成⻑意欲を持ち続けることができる。
○個⼈だけでなく、他の教職員とともに学ぶ
姿勢を持っている。

優れた取組みに学ぶ姿勢を持っている○先輩教職員の優れた取組みに学び、⾃⼰成⻑を図るための努⼒ができる。
○⾃らの取組みを省察し課題を⾒出すことができる。

省察⼒及び理解⼒を⾝に付けている○教育への情熱を持っている。
○省察⼒ [ ⾃ら振り返り、良し悪しを考えることができる⼒ ] を⾝に付け、常に成⻑しようとする意欲を持っている。

「ＯＳＡＫＡ教職スタンダード」は・教員として共通に必要とされる資質能力をキャリアステージごとに整理して「ＯＳＡＫＡ教職スタンダード」を作成しました。
・キャリアステージは、第０期から第４期までの５段階に分かれています。教職に就く前の準備段階を「第０期」とし、教職に就いてからは、初任期にあたる「第１期」からはじまり、ミドルリーダーとして発展・深化する「第２期」「第３期」を経て、キャリアの成熟期にあたる「第４期」までの４段階に分け、あわせて５段階のキャリアステージに対応づけています。
・また、教員として共通に必要とされる資質能力については、下記のとおり、５領域15項目に分類しました。

Ⅱ
４

課題解決能⼒

課題解決に向けて適切な指針を⽰すことができる社会⼈としての基礎的素養
５

法令遵守の態度

法令遵守の精神を教職員に指導することができる

キャリアの成熟期

第４期
第３期

ミドルリーダー深化期○学校内外の教育課題を把握し、エビデンスに基づき、適切に対応案を⽰すことができる。
○課題解決に向けて、進捗状況を把握し、必要な指導・助⾔を⾏い、改善に努める
ことができる。

○⾃ら常に法令遵守を意識し、教職員の模範となるとともに、法令遵守の⼤切さを
教職員全体に指導できる。
○法令遵守の観点で校内全体を点検し、不適切な実態が発⽣しないように事前の対策をとることができる。

学校の課題を把握し、解決に向けて⾏動できる

法令遵守の精神を教職員に助⾔できる○校内の様々な場⾯で⽣起する課題について、意識的に把握することができる。
○課題を克服するために教職員の意⾒等を取りまとめ、取組案を⽰すことができる。

第２期

ミドルリーダー発展期

学年 [ 学校 ] の課題を把握し、解決に向けて⾏動できる○教育公務員として法令を遵守し、他の教職員のモデルとなる⾏動ができる。
○法令遵守の観点で不適切な事態があれば、修正する指導⼒をもっている。

法令への深い理解を持っている

初任期

第１期

○学年や分掌など、所属する校内組織で⽣じている課題を把握し、解決する⽅策を考えることができる。
○課題解決に向けて検討する際に、他の教職員や管理職等との調整を⾏うことができる。

○教育関係の法令に関して、その意味や背景を理解している。
○法令への深い理解に基づいて、経験の少ない教職員に適切な助⾔ができる。

⼦どもの課題を把握し、解決に向けて⾏動できる

教育公務員として法令を遵守することができる○⼦どもとの関わりの中で課題を発⾒できる。
○課題解決のために他の教職員・管理職に相談しながら解決に向けて⾏動することができる。

○社会⼈としての常識的で理性のある⾏動ができる。
○教育公務員として法令を遵守した⾏動ができる。

⾃分の課題を認識し、課題解決に努めることができる

採⽤時︵ 教員養成期における到達⽬標 ︶第０期○教職に就くにあたり、⾃分の課題に気づくことができる。
○⾃ら課題解決のために努⼒するとともに、他者に相談するなど⾏動することができる。

⼀般常識を⾝に付けている○社会⼈としての⼀般常識を⾝に付けている。
○教員として、職務を遂⾏する上で必要な教育に関する基礎的な法規や理論を理解している。
○個⼈情報の取扱いなど、情報セキュリ
ティに関する基礎的な知識を⾝に付けている。

- 16 -

６

事務能⼒

作成した書類等について点検できる○全ての事務処理に関わって教職員の作成した書類等についても点検できる。
○正確で効率的な事務処理の⽅法について指導することができる。

他の教職員と協⼒し効率的に処理できる○校内及び対外的な事務を、処理することができる。
○各教職員の事務処理能⼒を踏まえ、適切な分担をすることができる。

効率的に処理ができる○学校・学年・分掌・委員会等に関わる事務を効率的に⾏うことができる。
○関係者との調整を⾏い、効率的に処理することができる。
○校務に必要な⽂書や資料などを作成するためのICTの活⽤について、経験の少ない教職員に適切な助⾔ができる。

計画的かつ正確 ・ 丁寧に処理できる○⾃分が担当する事務を計画的に進め、遅延なく正確・丁寧に処理することができる。
○校務に必要な⽂書や資料などを作成するために、ICTを活⽤することができる。

提出期限等を守ることができる○ICTを活⽤して、資料やデータについて適切な処理ができる。
○提出書類等の趣旨を理解し、期⽇までに提出できる。

Ⅲ 学校組織の⼀員としての⾏動⼒や企画⼒、調整⼒

キャリアの成熟期

第４期

ミドルリーダー深化期

第３期

ミドルリーダー発展期

第２期

初任期

第１期

採⽤時

︵ 教員養成期における到達⽬標 ︶第０期

７ 協働して取り組むことができる⼒

８ ネットワークを構築する⼒

９ マネジメントする⼒

学校⼒を⾼めることができる

学校⼒を⾼めるためのネットワークを構築できる

中・⻑期的な学校経営ビジョンを明確に打ち出すことができる○教育の情報化を推進するとともに、⼀⼈ひとりの教職員の役割と能⼒を活⽤し、協働的な組織をつくることができる。
○学校・家庭・地域・関係諸機関と協働し、学校⼒を⾼めることができる。

○学校内外に対して説明責任を果たすための情報を適切に発信することができる。
○配慮の必要な⼦どもを含めた指導に関する様々な研修の計画・実施に際し、関係諸機関と連携することができる。

○学校内外の状況を多⾯的に把握し、中・⻑期的な学校経営の⽅向性を提案し対応策を講じることができる。
○中・⻑期的な⼈材育成を含めた学校経営づくりに参画することができる。
○ICTを活⽤した学校全体の校務の効率化について、他の教職員に適切な助⾔ができる。

組織⼒を⾼めることができる

組織⼒を⾼めるためのネットワークを構築できる

学校教育⽬標に基づき、学校の計画を作成 ・実⾏できる○⼀⼈ひとりの教職員の強み・弱みを踏まえ、組織全体の特⾊を意識し、協働的な組織づくりを進めることができる。
○相⼿の気持ちや⽴場を理解しながら、他の教職員に対し適切な助⾔を⾏うことができる。

○必要に応じて関係機関と連携し、課題解決に向けたケース会議等を実施することができる。
○⼦ども⼀⼈ひとりの系統性のある⽀援体制を実現するために、学校内外のネットワーク構築のコー
ディネートができる。

○学校教育⽬標に基づき、学校の直⾯する課
題を認識し、学校全体の⾏動計画を作成するとともに、その推進役を果たすことができる。
○⼈材育成の観点を持って、教職員の特性を把握し、次世代の育成に努めることができる。
○ICTを活⽤し、学校全体の校務の効率化に取り組むことができる。

チーム⼒を⾼めることができる

課題を解決するためのネットワークを構築できる

学校教育⽬標に基づき、学級経営等を⾏うことができる○学校教育⽬標達成に向けて、学年・分掌等の要となり、気持ちのそろった教職員集団づくりに努めることができる。
○後輩に適切な助⾔ができ、先輩や管理職に相談しながら、機能的な組織づくりに努めることができる。

○他校種や地域など学校内外において様々な⼈と関
わり、課題解決に⽣かすことができる。
○⼦ども⼀⼈ひとりの教育的ニーズ実現のため、関係機関等と情報共有する等、連携することができる。

○学年や学校全体の状況・課題を把握し、学級経営等に⽣かすことができる。
○⽬標を明確に持ち、新しい発想・企画⼒を持ってPDCAサイクルを⾏うことができる。

組織の一員としての自覚を持っている課題を解決するために相談することができる

学級経営等を⾏うことができる○学校教育⽬標達成に向けて、組織の⼀員として、協働的に⾏動することができる。
○管理職や先輩教職員、同僚の話を謙虚に受け⽌め、組織に積極的に参画しようとすることができる。

○学級・学年・分掌等⾃分の担当の中で⽣起した課
題を解決するために、校内組織の中の適切な役割の⼈に助⾔や指導を仰ぐことができる。
○⽀援が必要な⼦どもの実態を把握し、学年の教員
や⽀援教育コーディネーターに助⾔や指導を仰ぐことができる。

○学級の⼦ども⼀⼈ひとりの特徴等を把握するとともに、学級全体の状況や課題も考慮
して学級経営等に⽣かすことができる。
○学級経営を⽬標・実⾏・評価・改善のPDC
Aサイクルにより改善することができる。

集団の中で協働的に⾏動することができる

様々な⼈と関わりを持つことができる○傾聴の姿勢を持つとともに、⾃分の意⾒を的確に述べ、適切なコミュニケーションを図る
ことができる。
○集団の中で協働的に⾏動することができる。

○困難を抱え込まず、⼈に相談できる。
○⾃分が所属する集団以外との連絡、調整の必要性を理解し、⾏動することができる。

- 17 -

集団の中で⾃分の⻑所を⽣かすことができる○所属する集団の中で、⾃分の強みと弱みを⾃覚しながら役割を果たすことができる。
○学年や校務分掌、教科等、学校の組織について理解している。

Ⅳ ⼦どもたちを伸ばすことができる授業⼒、教科の指導⼒

第４期

キャリアの成熟期

10 授業を構想する⼒

11 授業を展開する⼒

12 授業を評価する⼒

研究体制を整え、組織的な取組みを進めることができる

個々の教員の実態を把握し、意欲を引き出すことができる

授業改善のための体制を構築することができる○教員の授業を観て指導・助⾔するとともに、授業改善に向けての組織的な取組みを進め、⽬標達成のための研究体制を整えることができる。
〇障がい特性や発達の課題等を踏まえるなど、⼦ども⼀⼈ひとりの状況や課題に応じた学習指導について、具体的な指導・助⾔を⾏うことができる。

○教員個々の実態を把握し、授業改善に向けて ○教員個々の授業を適切に指導・助⾔すること適切に指導・助⾔するとともに教員の意欲をができる。
引き出すことができる。
○授業改善のための体制を構築し、具体的な取○学校の代表として、研究 [公開] 授業をするな
組みを⽰すことができる。
ど他の学校や地域等へ発信することができる。 ○ICTを活⽤した成果や課題の共有・改善を図り、各教員が主体的に取り組める環境づくりを推進することができる。

ミドルリーダー深化期

第３期

他の教員に授業の構想について助⾔ができる

授業展開について助⾔ができる

授業評価⼒を⾝に付けている○他の教員が授業を計画する際に授業の構想について助⾔することができる。
○他の教員に対して単元の指導と評価の計画や評価規準について助⾔することができる。
○他の教員に対して個に応じた指導内容や⽀援⽅法について助⾔することができる。

○校内の模範として、研究 [公開] 授業ができる。
○授業の展開について、個に応じた指導⽅法・⽀援⽅法や効果的なICTの活⽤⽅法を他の教員に具体的に助⾔することができる。
○チームティーチング(T･T)の教員の授業内での役割について適切に指⽰・助⾔ができる。

○授業参観のポイント [授業改善シート等] を分析し、校内研究体制の推進を図ることができる。
○研究討議会を進⾏したり、他の教員の授業を分析し、助⾔したりすることができる。
○障がい特性や発達等の理論に基づいて指導⽅
法・⽀援⽅法等を分析し、校内研究体制の推進を図ることができる。

⼦どもの実態に応じた授業展開ができる

授業改善を推進する○教材を深く理解し、⼦どもの発達の段階や認知特性、習熟度に応じてICTを活⽤するなど創意⼯夫を凝らした授業を計画することができる。
○⼦どもの学習状況に応じた⽀援の内容を想定した学習指導案を作成することができる。
○経験の少ない教員の指導案づくりや効果的なICTの活⽤について助⾔することができる。

○⼦どもの発達の段階や認知特性、習熟度に応じ、指導⽅法・⽀援⽅法を⼯夫して授業を展開することができる。
○積極的に授業を公開するとともに経験の少ない教員に授業展開について助⾔することができる。
○チームティーチング(T･T)の授業を⾃分がリードして⾏うことができる。また、サブティ
ーチャーの授業内での役割について適切に指⽰ができる。

○⾃分の授業を客観的かつ謙虚に振り返り、他の教員の良いところを取り⼊れて積極的に授業改善ができる。
○研究討議会等で、他の教員の授業について、積極的に⾃分の意⾒を⾔うことができる。
○指導⽅法・⽀援⽅法について、⼀⼈ひとりの教育的ニーズに合ったものに適宜修正していくことができる。

⼦ども主体の学習指導案を作成することができる

基本的な授業スキルを実践に⽣かすことができる

創意⼯夫をした学習指導案を作成することができる
ミドルリーダー発展期

第２期

初任期

第１期

○学習指導要領に基づいた⼦ども主体の学習指導案を作成することができる。
○教材を理解し、ねらいを明確にした単元の指導と評価の計画を⽴てるとともに、基礎基本の定着を図り、知識を活⽤する⼒を育む学習指導案を作成できる。
○ユニバーサルデザインの観点や効果的なICT活⽤の観点を踏まえた学習指導案を作成すること
ができる。

採⽤時

第０期

︵ 教員養成期における到達⽬標 ︶学習指導要領を理解している様々な⽅法を⽤いて⾃分の授業を振り返る○授業を⾏うための適切なスキル [説明・指○授業評価シートやアンケートフォームなどの⽰・板書・発問等] を⾝に付け、⼦どもの状
ICT活⽤を通して授業の振り返りを⾏うこと
況を把握しながら、単元や本時の⽬標を明確ができる。
にし、授業を実践できる。
○他の教員の授業を観たり、意⾒を受けたりし○ユニバーサルデザインの観点に基づいて、すて、⾃分の授業改善に努めることができる。
べての⼦どもにとってわかりやすい授業を実践できる。
○授業のねらいを実現するために、学習場⾯に応じてICTを効果的に活⽤することができる。

授業に必要な基本的なスキルを⾝に付けている○学習指導要領解説を熟読し、学習指導や⾃⽴活 ○授業を活性化するためのコミュニケーション
動の在り⽅を理解して、授業のイメージをもつ
スキル [聴く・話す・伝える等]を⾝に付けてことができる。
いる。
○⾃⽴活動の考え⽅や指導内容などを学んでいる。 ○⽀援の必要な⼦どもの対応にあたり、様々な教育に関する基礎的知識を⾝に付けている。
○授業におけるICTを活⽤した学習場⾯を理解するとともに、ICT機器に関する基礎的な知
識やスキルを⾝に付けている。

- 18 -

授業評価とは何かを知る○授業改善のために、⽬標に準拠した評価、指導と評価の⼀体化の意義を理解している。
○評価⽅法について理解している。

Ⅴ ⼦どもの⾃尊感情を⾼め、集団づくりなどを指導する⼒
13 ⼦どもを理解し、⼀⼈ひとりを指導する⼒14 ⼦どもの集団づくりを指導できる⼒15 ⼦どもを集団づくりの中でエンパワーできる指導⼒

多様な場⾯を想定した指導 ・ 助⾔ができる⼦どもへの指導⽅針の提⽰と関係機関との連携を図ることができる学校として集団づくりのビジョンを提案することができる

キャリアの成熟期

第４期○⾏動観察及び発達段階等、多⾓的な観点に基づ ○指導を計画的に運営するための、組織的な連携体制
いて⼦どもの状況を把握し、あらゆる場⾯で⼦を構築することができる。
どもの特性に合わせた適切な関わりがもてる。 ○問題事象の未然防⽌に関して教職員に対して指導・○⼦どもの特性に合わせた適切な関わりについて、 助⾔することができる。
他の教職員に対して助⾔するとともに、学校全 ○関係機関と連携体制づくりのコーディネートができる。
体で連携した指導・⽀援を推進することができる。

第３期

ミドルリーダー深化期

⼦ども対応のロールモデルとなることができる○⼦どもへの対応の仕⽅について、校内のロールモデルとなるスキルを⾝に付け、他の教職員に適切な助⾔ができる。
〇⾏動観察だけでなく、関係機関から得られた情報や客観的指標を踏まえた上で、⼦どもの状況や特性を把握し、適切な対応ができる。

第２期

ミドルリーダー発展期

⼦どもどうしのコミュニケーションを促進できる○保護者の思いや家庭背景を踏まえた⼦ども理解を深め、⼦どもどうしのコミュニケーションを促進できる。
○⼦ども⼀⼈ひとりの状況に応じた指導の⽅法について、経験の少ない教職員に指導・助⾔することができる。
○通常の学級と⽀援学級との交流及び共同学習を
計画的に進めることができる。

組織的な指導体制を機能させることができる○学校教育⽬標やめざす⼦ども像を学校内外に発信し、具体的な取組みを⽰し、その実現に向けた組織運営ができる。
○通常の学級や⽀援学級、通級指導教室等での先進的な実践事例や交流及び共同学習に関する取組み等を学校内外に発信し、⽀援教育に対する理解と啓発を推進することができる。

学校全体の実態把握ができる○⼦どもの状況を理解した上で、組織的・計画的な指○⼦どもの⾃⽴のために、 家庭や地域、関係針を作成し、PDCAサイクルを機能させることがで機関とも協働することができる。
きる。
○⽀援教育の観点や様々な配慮の必要な⼦ども○関係機関と連携して問題解決に当たることができる。
たちに対する取組事例に精通し、他の教職員○関係機関とのネットワークを⽣かし、⼦どもの指導に対して適切な指導や助⾔することができ上の課題解決のためのコンサルテーションができる。
る。

組織的な対応の中⼼となることができる

学年全体の実態把握ができる○⼦どもが主体的に⾏動できるよう、指導⽅針をもと○学年全体の⼦どもの実態を把握し、より望に組織的な対応の中⼼となって動くことができ、経ましい集団づくりを他の教職員とともに組
験の少ない教職員等に対して、適切な助⾔ができる。
織的に進めることができる。
〇⼦どもが抱えている問題や課題に対し、家庭や地域、 ○⼦ども⼀⼈ひとりの⾃⽴を促し、相互に違い
福祉、医療機関等関係機関と連携し、情報共有するを認め合い、⾼め合う集団づくりができる。
ことができる。
○通常の学級と⽀援学級及び通級指導教室等との連携を進め、効果的な交流及び共同学習を実践することができる。

初任期

第１期

採⽤時

︵ 教員養成期における到達⽬標 ︶第０期

個に応じた指導・⽀援ができる

迅速な報告・連絡・相談を⾏うことができる○保護者の思いや家庭背景を踏まえて⼦どもを理解することができる。
○必要に応じて、「個別の教育⽀援計画」及び「個別の指導計画」を作成するなど、⼦ども⼀⼈ひとりのニーズや状況に応じた指導・⽀援を進めることができる。

○学校の指導⽅針を理解するとともに、多様な⼦どもへの理解を進め、報告・連絡・相談を通して、柔軟で適切な対応ができる。
○家庭との連携を密に取り、学校での様⼦、家庭での様⼦について常に情報共有をすることができる。

⼦どもの良さを⾒つけることができる

他の⼈の個性や⼈格を尊重できる○傾聴の⼤切さを理解しており、周囲の状況を判断して、⼦どもに適切な声かけをすることができる。
○基礎的環境整備や合理的配慮などの基本理念について理解している。
○⼦ども⼀⼈ひとりの教育的ニーズに応じた指導・⽀援に関する基礎的な知識を⾝に付けている。

○多様な⼈との出会いを通して、他の⼈の個性や⼈格を尊重できる。
○ボランティア活動などを通じて⼦どもと関わる機会がある。

- 19 -

学級の⼦ども⼀⼈ひとりの実態把握ができる○学級の⼦ども⼀⼈ひとりの実態を把握し、学級の課題をとらえ、その背景を多角的に分析できる。
○⼦ども⼀⼈ひとりに居場所があるような、相互に違いを認め合う集団づくりができる。
○進級・進学前の学年や学校からの情報、家庭、地域、関係機関等からの情報を収集し、⼦ども⼀⼈ひとりの実態把握ができる。

つくりたい学級等をイメージすることができる○⾃分の理想とする学級像等を持ち、⼦どもの発達段階に応じた集団のあり⽅を理解し、集団づくりのてだてをイメージできる。
○「ともに学び、ともに育つ」教育の理念を理解している。

「OSAKA教職スタンダード」⼀覧（専⾨領域）

専⾨領域【栄養教諭】

キャリアの成熟期

第４期

１ ⾷に関する指導
個別的な相談指導

2 栄養管理３ 衛⽣管理関係機関と連携した⾷育体制の推進的役割を担うことができる

他の栄養教諭等を指導できる

他の栄養教諭等を指導できる○献⽴作成や調理、配⾷等に関し、各府⽴学校や所属する市町村において指導的役割を果たすことができる。

○衛⽣管理に関して、各府⽴学校や所属する市
町村において指導的役割を果たすことができる。

献⽴を評価し改善できる

衛⽣管理について評価し改善できる○⼦どもの実態を把握した上で献⽴を評価し、改善することができる。
○⾷に関する指導の全体計画の⾒直しと共に年間献⽴計画を評価し、改善することができる。
○調理、配⾷等に関する課題を解決することができる。

○学校給⾷衛⽣管理基準に基づき、衛⽣管理体
制や作業区分等について総合的に評価し、課題の改善を図ることができる。
○直近に発⽣している⾷中毒や感染症について理解し、具体的な対応⽅策を考えることができる。

教材となる献⽴を作成できる

適切な衛⽣管理を⾏うことができる○⼦どもの実態に基づき、校種間の連携を図り
⾷育体制の推進的役割を担うことができる。
○所属する市町村の⾷育推進計画の策定に参画し、地域の⾷の課題が改善されるよう取り組
むことができる。
○⾷物アレルギー等⼦どもの健康課題に関し、専⾨性を⽣かし、指導的役割を果たすことができる。

⼦どもの実態に応じた⾷に関する指導を⾏い、その評価及び改善を⾏うことができる
ミドルリーダー深化期

第３期○⼦どもの実態に基づいた⾷に関する指導を実践し、評価及び改善を⾏うなど効果的に推進することができる。
○⾷に関する指導について教育課程の編成、実践及び評価を通して全体計画の⾒直し、調整
を⾏い、保護者・地域と連携した取組みを改善・強化することができる。
○専⾨性を⽣かし、⾷に関する課題を総合的にとらえ、教職員や保護者と連携し、効果的な相談指導を⾏うことができる。

第２期

ミドルリーダー発展期

教職員と連携して⾷に関する指導や相談指導を⾏うことができる○⾷に関する指導における栄養教諭の役割を理○⼦どもの健康状態や地域の実態に応じた献⽴を解した上で、学級担任や教科担任等と連携し、作成することができる。
専⾨性を⽣かした⾷に関する指導ができる。
○地場産物を活⽤し、教材として活⽤できる献⽴○⾷に関する指導の全体計画の作成に参画し、を作成することができる。
教職員との連携を推進することができる。
○調理、配⾷等に関し、適切に指導・助⾔するこ○養護教諭等と連携し、成⻑曲線・肥満度曲線とができる。
等を活⽤するなど、専⾨性を⽣かし相談指導を⾏うことができる。

⼦どもの発達段階や実態に応じた指導を⾏うことができる
初任期

第１期○発達段階に応じた指導内容を理解した上で、専⾨性を⽣かした指導を⾏うことができる。
○⾷に関する指導の全体計画の作成に参画している。
○⾷物アレルギー等に関する基礎的な知識やカウンセリングの基礎を⽣かし、⼦どもの状況に応じて、保護者と連携し、適切な対応が
できる。

第０期

採⽤時
︵ 教員養成期における到達⽬標 ︶⾷に関する指導や個別的な相談指導の基礎的な知識を学んでいる○栄養教諭の専⾨性を⽣かした指導について理解している。
○⼦どもの健康課題に気づき、⾷物アレルギーや肥満・痩⾝、スポーツ栄養等の情報を収集することができる。
○⾷物アレルギー等に関する知識やカウンセリ
ングの基礎を習得している。

○適切な関係諸帳簿を作成し、それらを衛⽣管理に活⽤することができる。
○調理従事者に衛⽣管理を徹底させるため適切に指導・助⾔することができる。
○近隣で発⽣している感染症等を把握し、危機管理対策について具体的な対応⽅策を考えることができる。

適切な栄養量で献⽴を作成できる

基本的な衛⽣管理を⾏うことができる○学校給⾷摂取基準に基づき、⾷品構成を考慮した献⽴を作成することができる。
○⾷に関する指導の全体計画を踏まえた年間献⽴計画を作成することができる。
○調理、配⾷等に関し、指導・助⾔することができる。

○学校給⾷衛⽣管理基準を理解し、関係諸帳簿を作成し、⾷中毒防⽌のための基本的な衛⽣管理を⾏うことができる。
○調理従事者に衛⽣管理を徹底させるため指導・助⾔することができる。
○⾷中毒や異物混⼊等に関する危機管理対策について理解し、具体的な対応⽅策を考えることができる。

栄養管理の基礎を学んでいる

衛⽣管理の重要性を理解している○学校給⾷の役割・意義について理解している。
○学校給⾷実施基準について学び、献⽴作成する能⼒を⾝に付けている。
○基本的な調理の知識・技術を習得している。

○衛⽣管理の重要性について理解している。
○学校給⾷衛⽣管理基準について学習している。
○安⼼安全な⾷材を選定することができる知識を⾝に付けている。

- 20 -

大阪府

大阪府教育センター〒558-0011 大阪市住吉区苅田４丁目 13 番 23 号
TEL 06（6692）1882（代表） ／ FAX 06（6692）1898
URL https://www.osaka-c.ed.jp/