【一般メニュー原材料表】
A 朝食
メニュー
ご飯
ハムカツ

玉子焼き
もやしとチンゲン菜の塩ナムル

ゆで野菜

みそ汁
乳酸菌飲料

A 昼食
メニュー

鹿肉のタコライス

食材

原材料

ハムカツ

チョップドハム・衣（パン粉）/加工澱粉・リン酸塩Na・ｐH調整剤・増粘多糖類・調味料（アミノ酸）・グリシン・酸化防止剤（ビタミンC）・発色剤（亜硝酸Na）・カルミン酸色素・酵素・（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
鶏卵・醤油・砂糖・かつお節エキス・植物油/安定剤（加工でんぷん）・ｐH調整剤・キシロース・調味料（アミノ酸等）・甘味料（カンゾウ）・（一部に小麦・卵・大豆を含む）

白米

玉子焼き
チンゲン菜
豆もやし塩ナムル
キャベツ
人参
ブロッコリー
和風ドレッシング
うすあげ
豆腐
みそ
かつお風味だしルナ元気いきいき

食材

ご飯
鹿肉
ミックスベジタブル
玉ねぎ
ケチャップ
ウスターソース

シーチキンサラダ

若布スープ
ぶどうゼリー

A 夕食
メニュー
ご飯

コンソメスープ

キャベツアスパラ
和風ドレッシング
ツナ若布
鶏がらスープの素
うすくち醤油ごま油
グレープゼリー

食材

白米
チキンコンソメ
食塩
ベーコン
玉ねぎ
ハンバーグ

トマトソースハンバーグ
トマトソース
ポテトフライポテトフライマカロニサラダ

マカロニサラダ

野菜サラダ
一口ケーキ

豆もやし、いりごま、塩こうじ、醸造酢、おろしにんにく、味付塩コショウ、調合サラダ油（大豆を含む）/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、グリシン、酢酸Na、保存料（しらこたん白：さけ由来）

醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食用植物油脂、香辛料、小麦胚芽、蛋白加水分解物、コショウ末、コリアンダーパウダー／調味料（アミノ酸など）、香料、増粘剤(キサンタン)、（一部に小麦、大豆含む）

大豆・植物油・豆腐凝固剤
丸大豆･でん粉･トレハロース･豆腐凝固剤
米・大豆・食塩・酒精
食塩(国内製造)・糖類(ぶどう糖、砂糖)・風味原料(かつお節粉末、そうだかつお節粉末、かつおエキス)・酵母エキス・デキストリン・調味料(アミノ酸等)
糖類（ぶどう糖果糖液糖・砂糖・ぶどう糖）・脱脂粉乳/酸味料・香料

原材料
白米
人参、コーン、グリンピース
トマト・糖類（砂糖・果糖ぶどう糖液糖）・醸造酢・食塩・玉ねぎ・香辛料・増粘剤（タマリンドシードガム）
野菜・果物(トマト・玉ねぎ・にんにく・その他)・醸造酢・糖類(砂糖・ぶどう糖)・食塩・アミノ酸液・香辛料・カラメル色素・増粘剤(グァー)・香辛料抽出物・甘味料(甘草)（一部に大豆・りんごを含む）
醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食用植物油脂、香辛料、小麦胚芽、蛋白加水分解物、コショウ末、コリアンダーパウダー／調味料（アミノ酸など）、香料、増粘剤(キサンタン)、（一部に小麦、大豆含む）

キハダマグロ、大豆油、食塩、野菜エキス
食塩・デキストリン・チキンエキス・野菜エキス（オニオン、キャベツ、人参）・食用油脂・香辛料・たん白加水分解物、肉風味調味パウダー、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)・pH調整剤、（一部に鶏肉を含む）
食塩、小麦、脱脂加工大豆、大豆、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール
ぶどう糖果糖、果汁（ぶどう、りんご）・食塩・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料、着色料（クチナシ)

原材料
デキストリン、食塩、チキンパウダー、たん白加水分解物、酵母エキス、野菜パウダー、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E）、（一部に大豆・鶏肉を含む）
豚ばら肉、食塩、水あめ、砂糖、乳たん白/リン酸塩Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（ラック）、カゼインNa、（一部に乳成分・豚肉を含む）

牛肉、鶏肉、豚肉、たまねぎ、パン粉、卵白、粉末状大豆たん白、粒状植物性たん白、豚内臓肉、豚脂、小麦粉、牛脂、大豆油、食塩、ウスターソース、砂糖、香辛料、酵母エキス、ビーフエ
キス/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、着色料（ラック、カラメル色素）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
トマトペースト、ダイストマト、ぶどう発酵調味料、砂糖、ソテーオニオン、植物油、おろしにんにく、食塩、醸造酢、チキンエキス、たまねぎエキス、酵母エキス、たん白加水分解物、こしょう
末、香辛料、セロリパウダー/酒精、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む）
じゃがいも、食用植物油脂、ぶどう糖/ピロリン酸Na
マヨネーズ、にんじん、たまねぎ、砂糖、調味液（還元水あめ、水あめ、食塩、卵黄、醸造酢、砂糖、酵母エキス）、食塩、醸造酢、香辛料/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、香辛料抽出物、（一部に卵・小麦・大豆を含む）

キャベツ
人参
フレンチドレッシング 醸造酢・食塩・オニオンパウダー、香辛料、ガーリックペースト、濃縮レモン果汁、濃縮ライム果汁、ゆず果汁/セルロース・増粘剤(キサンタンガム)・調味料(アミノ酸等)・甘味料(スクラロース)
乳などを主要原料とする食品（食用植物油脂、砂糖、チョコレート、乳製品、水飴、ココアパウダー、カカオマス、乳たん白、卵黄、還元水飴、加糖卵黄）（国内製造）、鶏卵、砂糖、小麦粉、ココビターショコラ
アパウダー、還元水あめ、加工油脂、洋酒／乳化剤、着色料（カラメル、紅麹、カロテノイド）、膨張剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

B 朝食
メニュー
ご飯

オムレツ
キャベツのおかか和え
肉団子

タレ付き肉団子

サワラの西京焼き
福神漬け

サワラの西京焼き
福神漬け
給食麩
切干大根
青ネギ
味噌
かつお風味だしルナ元気いきいきみそ汁
乳酸菌飲料

B 昼食
メニュー

チキンと野菜の味噌ラーメン

原材料

食材

白米
プレーンオムレツ
トマトケチャップ
キャベツ
かつお節
和風だし

食材

ラーメン
チキンステーキ
キャベツ
玉ねぎ
わかめ
ホールコーン
青ネギ

鶏卵、砂糖、醸造酢、食塩、植物油（菜種油、大豆油）、昆布だし、かつおかれ節だし/加工デンプン、卵殻Ca、増粘剤（キサンタン）、ｐH調整剤、ピロリン酸鉄、カロチノイド色素、（一部に卵・大豆を含む）

トマト・糖類（砂糖・ブドウ糖果糖液糖）・醸造酢・食塩・たまねぎ・香辛料/増粘剤（タマリンドシードガム）
かつおのふししょうゆ・食塩・かつお削り節・砂糖・発酵調味料／調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦・大豆を含む)
鶏肉、砂糖、醤油、発酵調味料、醸造酢、パン粉、粒状大豆たん白、たまねぎ、豚脂、でん粉、粉末状大豆たん白、食塩、香辛料/カラメル色素、加工デンプン、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、ｐH調整剤、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
サワラ、白味噌、砂糖、味醂、水飴、澱粉、食塩、還元水飴、大豆油、清酒、昆布エキス、醸造酢／ｐH調整剤、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、キシロース、（一部に大豆を含む）
だいこん、なす、れんこん、なたまめ、しそ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、醤油、食塩、アミノ酸液、香辛料/調味料、（一部に小麦・大豆を含む）
グルテン（小麦蛋白）・小麦粉・炭酸
大根
米・大豆・食塩・酒精
調味料（アミノ酸等）・食塩・鰹節粉末・かつおエキス・砂糖・酸味料
糖類（ぶどう糖果糖液糖・砂糖・ぶどう糖）・脱脂粉乳・酸味料・香料

原材料
小麦粉、小麦たん白、卵白粉、食塩/加工でんぷん、かんすい、卵殻焼成Ca,着色料（クチナシ、フラボノイド）、（一部に小麦・卵を含む）
鶏もも肉・醤油・澱粉・水飴・たん白加水分解物・醸造酢/調味料（アミノ酸）・ｐＨ調整剤・ポリリン酸Ｎａ・グリシン・（一部に大豆、鶏肉を含む）

ラーメンスープの素 味噌・ポークエキス・砂糖・チキンエキス・食塩・にんにく加工品・ねりごま・酵母エキス・加工油脂・植物油(香味油)・蛋白加水分解物・玉ねぎエキス・調味料(アミノ酸等)・酒精
カラメル色素・増粘剤(キサンタン)・香辛料抽出物・(一部に小麦・ごま・鶏肉・豚肉・ゼラチン含む)

春巻き
野菜サラダ
りんごゼリー

B 夕食
メニュー
ご飯

キムチスープ

春巻き

食材

原材料

白菜キムチ

はくさい、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴、りんご、唐辛子、にんにく、醸造酢、アミ塩辛、たん白加水分解物、魚介エキス、発酵調味料、食塩、生姜、ごま/調味料（アミノ酸等）、酒精増粘多糖類、酸味料、（一部に小麦・りんご・エビ・大豆・イカ・ごまを含む）

白米
豚肉
ごま油
しいたけ
料理酒

醸造調味料(米・米麹・食塩)・糖類・アルコール・食塩
食塩・デキストリン・チキンエキス・野菜エキス（オニオン、キャベツ、人参）・食用油脂・香辛料・たん白加水分解物、肉風味調味パウダー、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)・pH調整剤、（一部に鶏肉を含む）
うすくち醤油食塩、小麦、脱脂加工大豆、大豆、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール
ローストチキンステーキ 鶏モモ肉、水あめ、タピオカ澱粉、食塩、大豆油/甘味料（キシロース）、加工デンプン、ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸）、（一部に大豆・鶏肉を含む）
醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、いわしエキス、うなぎエキス、濃 縮醤油、醸造酢、かつおエキス、蛋白加水分解物／カラメル色素、増粘剤（加工デンプ ン）、調味料
照り焼きのたれ（アミノ酸等）、ベニコウジ色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
ごぼう、半固体状ドレッシング、人参、調味酢、砂糖、しょうゆ加工品、いりごま、すりごま、植物油、小麦粉、レモン濃縮果汁、香辛料、醸造酢／調味料（有機酸）、増粘剤（加工デンプン、増ごぼうサラダ
粘多糖類）、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・りんごを含む）
豚肉、キャベツ、小麦粉、豚脂、澱粉、玉ねぎ、砂糖、にんにく油、にんにく、にら、食塩、ラード、小麦グルテン、醤油、しょうが、オイスターソース、紹興酒、香辛料、菜種油／調味料（アミノ餃子酸）、トレハロース、かんすい、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
キャベツ
人参
フレンチドレッシング 醸造酢・食塩・オニオンパウダー、香辛料、ガーリックペースト、濃縮レモン果汁、濃縮ライム果汁、ゆず果汁/セルロース・増粘剤(キサンタンガム)・調味料(アミノ酸等)・甘味料(スクラロース)
鶏ガラスープの素

鶏の照り焼きごぼうサラダ
餃子

野菜サラダ
りんご

粒状植物性たん白、キャベツ、たけのこ、ラード、でん粉、醤油、砂糖、鶏肉、植物油脂、かきエキス、はるさめ、おろししょうが、ガラスープ、おろしにんにく、食塩、脱脂粉乳、皮〔小麦粉、油脂加工品、粉末水
あめ、ショートニング、植物油脂、大豆粉、コーンフラワー〕/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、炭酸水素、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

キャベツ
人参
フレンチドレッシング 醸造酢・食塩・オニオンパウダー、香辛料、ガーリックペースト、濃縮レモン果汁、濃縮ライム果汁、ゆず果汁/セルロース・増粘剤(キサンタンガム)・調味料(アミノ酸等)・甘味料(スクラロース)
りんごゼリー
ぶどう糖果糖液糖・りんご果汁・はちみつ・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料

りんご

C 朝食
メニュー
ご飯

ハッシュドポテト
ポークウィンナー
野菜ミックス
味付け海苔
みそ汁
乳酸菌飲料

C 昼食
メニュー

鶏のからあげ丼

蝶のしずくスープ
コーンサラダオレンジゼリー

C 夕食
メニュー
ご飯

かぼちゃのみそ汁

矢田川みそのヒレカツ

食材

じゃがいも、植物油脂、乾燥じゃがいも、食塩、ぶどう糖（小麦含む）、ピロリン酸Na
豚肉、豚脂肪、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、大豆たんぱく、寒天、こんにゃく粉、食塩、香辛料、たん白加水分解物/調味料（アミノ酸）、リン酸塩Na、酸化防止剤（ビタミンC）、ｐH調整剤、荒挽ポークウインナー
発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、くん液、（一部に大豆・豚肉を含む）
キャベツ
人参
赤玉ねぎ
フレンチドレッシング 醸造酢・食塩・オニオンパウダー、香辛料、ガーリックペースト、濃縮レモン果汁、濃縮ライム果汁、ゆず果汁/セルロース・増粘剤(キサンタンガム)・調味料(アミノ酸等)・甘味料(スクラロース)
乾のり、砂糖、みりん、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、唐辛子、煮干、昆布/調味料（アミノ酸等）、ソルビット
味付け海苔
しめじ
チンゲン菜
味噌
米・大豆・食塩・酒精
かつお風味だし
食塩(国内製造)・糖類(ぶどう糖、砂糖)・風味原料(かつお節粉末、そうだかつお節粉末、かつおエキス)・酵母エキス・デキストリン・調味料(アミノ酸等)
ルナ元気いきいき 糖類（ぶどう糖果糖液糖・砂糖・ぶどう糖）・脱脂粉乳・酸味料・香料

食材

白米
鶏のから揚げ甘辛揚げのタレ
タルタルソースキャベツ
蝶のしずく（魚醤）
うすくち醤油かつお風味だし
ほうれん草
コーン
キャベツ
フレンチドレッシング
オレンジゼリー

半固体状ドレッシング、玉ねぎ、ピクルス、砂糖、ワイン、卵粉末、醸造酢、濃縮レモン果汁／増粘剤（タマリンド）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・りんごを含む）

チョウザメ、麹（大豆）、小麦、食塩
食塩、小麦、脱脂加工大豆、大豆、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール
食塩(国内製造)・糖類(ぶどう糖、砂糖)・風味原料(かつお節粉末、そうだかつお節粉末、かつおエキス)・酵母エキス・デキストリン・調味料(アミノ酸等)

醸造酢・食塩・オニオンパウダー、香辛料、ガーリックペースト、濃縮レモン果汁、濃縮ライム果汁、ゆず果汁/セルロース・増粘剤(キサンタンガム)・調味料(アミノ酸等)・甘味料(スクラロース)

ぶどう糖果糖液糖・柑橘混合果汁（オレンジ、みかん）・りんご果汁・食塩・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料・カロチン色素

原材料

ヒレカツ

大豆・植物油・豆腐凝固剤
米・大豆・食塩・酒精
食塩(国内製造)・糖類(ぶどう糖、砂糖)・風味原料(かつお節粉末、そうだかつお節粉末、かつおエキス)・酵母エキス・デキストリン・調味料(アミノ酸等)
豚肉（アメリカ）、パン粉、小麦粉、食塩、乾燥おから、植物性たん白、香辛料／加工デ ンプン、増粘多糖類、炭酸Ca、調味料（アミノ酸）、香料、カロチノイド色素、（一部に 小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
米・大豆・食塩
大豆・米・食塩/酒精

矢田川みそ
赤味噌
砂糖
みりん
料理酒
オニオンリング

ミートソーススパゲティ

ミートソース

みたらし団子原材料
鶏モモ肉、でん粉、醤油、大豆油、酒、生姜ペースト、鶏ガラスープ、砂糖、食塩、香辛料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
ぶどう糖果糖液糖、醤油、水飴、砂糖（中ざら糖、加工黒糖）、味醂、醸造酢、食塩、しょうゆ加工品、魚醤、香辛料、にんにく末、酵母エキス、味噌加工品、寒天、コショウ末／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

食材

白米
かぼちゃ
たまねぎ
うすあげ
みそ
かつお風味だしオニオンリング

野菜サラダ

原材料

白米
ハッシュドポテト

生パスタ
キャベツ
人参
和風ドレッシング
みたらし団子米麹、糖類、醸造アルコール
醸造調味料(米・米麹・食塩)・糖類・アルコール・食塩
玉ねぎ、でん粉、小麦粉、パン粉、砂糖、小麦たん白、とうもろこし粉、食塩、ホエイパウダー、パーム油、大豆油、菜種油、糊料（アルギン酸Na）、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、塩化Ca、パプ
リカ色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
小麦粉/クチナシ色素、（一部に小麦を含む）
たまねぎ、トマトペースト、にんじん、牛肉、砂糖、豚肉、粒状大豆たん白、ビーフエキス、食塩、食用動植物油脂、トマト、ワイン、豚脂、香辛料/増粘剤（加工デンプン、タマリンドガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル色素、ベニコウジ色素）、（一部に小麦・牛肉・豚肉・大豆・ゼラチンを含む）
醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食用植物油脂、香辛料、小麦胚芽、蛋白加水分解物、コショウ末、コリアンダーパウダー／調味料（アミノ酸など）、香料、増粘剤(キサンタン)、（一部に小麦、大豆含む）

もち粉、砂糖、みりん風調味料、うるち粉、しょうゆ/加工デンプン、ソルビトール、乳化剤、酵素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）