第 69 号

「ベネフィットの先に」
http: / /ｗｗｗ.ｄｅｗａ-ｓｈｏｋｏｋａｉ.ｃｏｍ
Facebook出羽商工会 DｅｗａSCI
令和 4 年 2月15日●発行

隆一
発行人／上野HP 出羽商工会

㈱ 本長

出羽商工会
×

年創業した本長商店。

江戸時代から幕末直轄の天領として世に名をはせた尾浦（現大山地域）に明治

初 代 本 間 長 右 エ 門 が 神 戸 は 灘 の 銘 酒「白 鹿」の 醸 造

元 へ 見 習 い 奉 公 に 行 き、帰 郷 し た 折 に 地 元 の 酒 粕 と野 菜、山 菜 な ど を 粕 漬 け に し た 漬 物 屋 が ㈱ 本 長 の は

じ ま り で あ る。初 代 長 右 エ 門 が「粕 漬」を 灘 で 見 染

め て い な け れ ば、今 日 の 本 長 は 幻 と な っ て い た か も先 代 か ら 代 々 受 け 継 が れ た 漬 物 製 法 と、こ こ 庄 内しれない。の在来野菜を使った本長の漬物は発酵食品という日本 文 化、庄 内 で 脈 々 と 受 け 継 が れ て き た 在 来 野 菜 との 融 合 で あ り、日 本 食 文 化 の 象 徴 と い え る。数 々 の年 に 現 在 の 代 表 取 締 役 が 家 業 に 従 事 し、柔品評会での受賞がそれを物語っている。

平成

れ る こ と と な る。小 規 模 事 業 者 持 続 化 補 助 金 を 利 用し て「観 光」か ら 体 験 す る「コ ト」へ シ フ ト さ せ た

個人客向けの売り場への改装や漬け物体験教室の提供、本 長 の ブ ラ ン ド イ メ ー ジ を 統 一 さ せ る パ ッ ケ ー

ジ の 刷 新 と 次 々 に ブ ラ ン デ ィ ン グ 化。現 在、食 品 衛

生 法 の 改 正 を 逆 手 に 取 り、新 た な 漬 物 を 生 み 出 す 設

備投資を山形銀行協力のもと進めている。

若者の漬物離れが顕著な時代になってしまった現代日本。次世代に残す漬物として本長が試行錯誤し、たどり着いたのが「蔵王クリームチーズ粕漬」。本長の 礎「粕 漬」は そ の ま ま に、同 じ 発 酵 食 品 の 代 表 で

あ る チ ー ズ を 漬 け 込 む と い う ダ ブ ル 発 酵 の 融 和。日本 酒 は も ち ろ ん の こ と、ワインにも合う一品に仕上 が っ て お り、現 在 四 種コロナ禍で急激な変化類を発売中。

を 余 儀 な く さ れ る 今 日、

それでも本長は社の幹を変 え ず、枝 葉 を 幾 様 に も変え時代の流れとともに代表取締役 本間光太郎 氏

41

軟な発想力と行動力により本長の名は一層広く知ら

13芽吹き続ける。

蔵王クリームチーズシリーズ

Tel. 0 2 3 5 - 3 3 - 2 1 1 7〒9 9 7 - 1 1 2 1 山形県鶴岡市大山字中道 74-1

お片付けの処方箋 2

アンカーズへ
3 つの質 の問A1 鶴岡市宝田にある㈱環境管理センターのお片付け専門部隊です。

お片付けの処方箋 ②

お片付けの処方箋 ①

職場整理収納は理念の実現
私たちは「職場整理収納」この活動を全社員で取組

私が事業承継した際、役員 3 人分の仕事を引き継ぐ事になり、苦辛んでいます。整理収納によって、働く環境を改善しした経験があります。当時、整理収納アドバイザーとして、モノの整て行くことは、理念の実現・安全・効率的・問題解理についての知識はあったのですが、その膨大な書類の取扱について決力・チームワークの促進など下図「おもてなし仕は全くの素人でした。

組図」で示す、9 つの要素を積み上げて行くことである。こう解釈しています。

Q2 どんな依頼が多いのですか？
A2 第 1 位：遺品整理
第 2 位：特殊清掃
第 3 位：消臭作業

Q3 アンカーズの凄い所は？

A3 お片付け講座を弊社セミナールームにて開催している所です。

●開催講座① 整理収納アドバイザー2 級講座② 生前整理アドバイザー2 級講座③ 職場整理収納アドバイザー基礎講座④ おしゃれ終活・俺の終活講座⑤ 時短家事講座⑥ 片づけ心理学⑦ 思考の整理術

鶴岡市宝田 3-16-20

アンカーズ

事業承継の第一歩とも言えます。

働きやすい職場環境は社員へのおもてなしであり、お客様へのおもてなしであるとの考えによります。

おもてなし仕組図
表には現れない職場の環境 づくりが、接 遇スキル など、目 に 見 えるサービスの土台とな⑥る。この様な考え社員の下、活動を継続しています。
④②

beforeファイリングシステムの第一
歩は、簿冊から、個別フォルダーと言われる、垂直型ファイルへの変更。

⑨

接遇スキル

⑧

お客様

⑤

問題解決力安全

⑦

取引先

①

理念

チームワーク③

効率的【職場整理収納アドバイザー基礎講座テキスト参考】

お片付けの処方箋 ④

after
ファイ ル を 改 め て 分 類し、ラベリング。最終的にファイル管理表にまとめ、全ての書類を見える化します。

収納は買わない
片付けよう ! と最初に収納用品を購入する方がい除く ②区別する ③取り出しやすい様に収納する。

整理・買取・処分

書類 = 仕事であり、ファイリングシステム化はスムーズな引継ぎや、社員は成長して行きます。「おもてなし」としたのは、整理収納には順序があり、①不必要なモノを取り家財
遺品
特殊出羽商工会様での出張片付け講座の模様⇨
整理整理
清掃0235-25-0801

様々な価値観を受入れ、コンセンサスを取りながららっしゃいます。これは最も多い失敗例です。

出羽商工会での出張▶
片付け講座の模様

そこで、ファイリングシステムのトレーナーに 3ヶ月間レッスンを受け、書類を情報資産として取扱う術を学びました。

この活動を続けて行くことで、理念について学び、廃棄物処理の強みに整理収納のスキルを掛け合わせ、整理・買取・処理までお届け中。

ファイリングシステム化

社長は退職したのに、 奥様は中々退職できなくて‥‥
ベテラン事務員さんが急遽退職で大混乱 ！
そんな中小企業の問題 ・ 課題への処方箋は「職場整理収納」です。

Q1 お片付けのプロ集団
アンカーズって何？

お片付けのプロ集団

職場のお片付けは繁栄の処方箋「職場整 理 収 納 」のススメ

3 お片付けの処方箋

この順序で進めて行きます。よって収納は一番最後。
何を収めるのかが決まってから、購入してくださいね。

お片付けの処方箋 ③

定位置管理で探し物無し
定位置管理できるアイテムをその環境にどれだけ作れるのか。これは職場整理収納の目に見える形のゴールとも言えます。
ここに到達するためには、①適正量の決定 ②使用頻度別収納 ③動作・動線に適った収納 ④グルーピング。これら整理収納の鉄則に基づいた実践が必要となります。
一生使えるスキルとして、一度学ばれることをお勧めします。

小林秀樹さん

Hideki Kobayashi

整理収納アドバイザーであり、庄内地 域で廃 棄 物 処 理 業を営 む（株）
環境管理センターの代表取締役。処
理業の傍、整理収納のスキルを活かし、お片付けのプロ集団アンカーズを2013 年に立上げ、整理収納講座、支援活動等を展開中。
◦ 2019 年整理収納アドバイザーコンペティション グランプリ受賞◦著書：アンカーズ・ヒーロー〜愛してやまないゴミ屋の整理収納〜

5 経営支援事例

経営支援事例 4

顧客の期待に品質で応え商売を、地域を、一歩先へ［ 朝日地区 ］

有限会社 白鳥製作所
代表者

白鳥忠朋さん Tadatomo Shiratori

昭和 35 年 7 月生まれ

しし座B型〒 997-0403
山形県鶴岡市越中山字中入 74-6
TEL 0235-53-2363
FAX 0235-53-2543
営業時間 午前8時 ～ 午後5時30分

有限会社白鳥製作所は、昭和 27 年にコントラクト家具製造

当社は平成 7 年にシーリング工事及び各種防水工事業から事業をスター業として創業しました。コントラクト家具はホテルのベッド、トし、順次事業を拡大、平成 29 年に年々耕作放棄地が増加している地域

学校の収納棚、企業の受付カウンターなど様々な人が集まる身課題に着目し、耕作放棄地の再生化に向けた圃場・土壌改良事業に進出

近なところで使われています。当社では主に職人による手作業しました。この事業は大型のストーンクラッシャーを用いた新工法によるで製造しており、大量に生産することはできませんが、製品の石礫粉砕土壌改良事業で山形県の経営革新事業として承認いただきました。

品質にこだわり、ひとつひとつ思いを込めて製造しています。

また、最近では電子機器の普及や機械化が進んでいる中で、精密電子機家具業界を取り巻く環境はここ数年で大きく変化しました。機能性と器を取り扱う工場や医薬品・化学薬品工場において、静電気によるトラブ耐久性が備わっているだけでなくデザインの多様化が進み、お客様の要ルを回避するための静電気防止床材への改修需要が高まっていることを捉望も多種多様です。当社に発注される製品もデザイン性に富んだものがえ、静電気防止床材へ改修する新たなサービスを開始しました。

多くなり、これに伴って木材のアール加工、立体アール加工と言われる一連の事業実施に併せ社員が働きやすい環境づくりにもいち早く取り組み、施工が増えました。高い技術が必要な施工ですが、発注してもらったお外国人技能実習生の受入れや経済産業省と日本健康会議が共同で選定す客様の期待に応えるため、今後は、アール加工の施工に力を入れていきる 「健康経営優良法人」 にも弊社が認定されました。コロナ禍で新たなたいと考え、商工会に相談しました。

実習生の受入れは中断していますが、これまで受け入れた 4 名の実習生

商工会の支援を受けて、当社ではものづくり補助金を活用し、NC ルーの技能習得に対する姿勢は他の社員の模範となり、意識改革に繋がりました。

ターを導入しました。NC ルーターを導入したことで、デザイン性の高社員が健康で元気に長く働き続けることを第一と考え、大切な社員と家族い製品に多いアール加工、立体アール加工の作業時間が大幅に削減され、の健康を考えた健康優良企業の取り組みを今後も実践していきます。

販路を拡大する生産体制を整備することができました。加工精度も向上

ウィズコロナ・アフターコロナ期を迎え、今後の弊社の在り方を考えてしたことで、これまでより複雑な加工を必要とする発注にも応えることいく中、商工会より各種補助金の提案を受け、外的環境に左右されず且つ、ができ、お客様の要望に幅広く対応することができるようになりました。

他社と差別化できる事業計画を一緒に策定し今後の事業継続に向けた新新型コロナウイルス感染症やウッドショックなど厳しい経営環境が続いていますが、アフターコロナに向けて、顧客ニーズの変化に対して柔導入した NC ルーター

最良の施工は最大の信用建設業から農業土木、更に建設サービス業へと日々進化を続ける軟に対応できる会社づくりを進めていきたいと思います。

［ 藤島地区 ］

有限会社 備研代表取締役

石井良行さん Yoshiyuki Ishii

昭和45年2月生まれ

みずがめ座

A型

〒999-7631
山形県鶴岡市八色木字西野337-3
TEL 0235-64-5793
営業時間 午前8時 ～ 午後5時30分
休 業 日 日曜日 他 ※当社年間カレンダーによるたな一歩を踏み出すことができました。
この 2 年間のコロナ禍で社員の働き方や、仕事に取り組む姿勢にも変化が見られたため新たに WEB 会議システムを中心としたテレワーク環境の整備に着手しました。 社員からは効率的に時間が使えると好評です。 いず

ストーンクラッシャーで石礫を細かく粉砕れコロナウイルスが収束する時が来ると思いますが、コロナ前に戻るもの、戻らないものを常に見極め、情報のアンテナを高くし環境の変化に対応できる企業づくりを今後も進めていきます。

経営指導員より経営指導員よりアール加工や立体アール加工の対応を強化するため、にも積極的に取り組み、それがビジネス、仕事の製造工程や工法についてヒアリングを行いながら経営幅の拡がりとなり日々成長を続けています。これ

計画策定をお手伝いさせていただきました。

まで地域で誰も取り組んでいない事業にいち早く今回のものづくり補助金の申請支援にあたっては、アール加工施行㈲備研は本業に加え地域課題の解決や社会貢献

デザイン性が高い製品受注が増加する中で、特殊加トライし、その計画作りにお手伝いできたことで工と呼ばれるアール加工や立体アール加工のこれから私自身も多くの学びを得ることができました。の需要や加工技術について時間をかけて説明していた会社の成長と社員の成長を常に経営の両輪としだきました。
出羽商工会 経営指導員
今野 司 Tsukasa Konno

多人数用収納棚

特殊加工を要するデザイン性の高い受注案件は増加しているようで、新たな生産体制のもと、これまで培ってきた技術力を活かし、これからも更に飛躍できるよう商工会としても引き続き支援していきたいと思います。

ストーンクラッシャーによる圃場整備て考え、働きやすい職場環境の整備にも取り組み
出羽商工会 経営指導員
佐藤 義和 Yoshikazu Sato

「健康経営優良法人」に認定されたことで、更に社員が安心して働ける会社になったと思います。
社員の平均年齢も若く、まだまだ成長を続ける㈲備研を今後も引き続き支援していきます。

活躍する若手社員

7 お知らせお知らせ 6

伴走型小規模事業者支援推進事業

忘れずに手続きをしましょう。「雇用保険」

年度の移り変わりに多くなる従業員等の異動手続き。雇用保険の資格取得、喪失手続きには期限があります。
資格取得 手続き期限：雇用した月の翌月 10 日まで

資格喪失 手続き期限：離職日の翌日から 10 日以内< 資格取得手続きに必要な添付書類 >＜資格喪失手続きに必要な添付書類＞⃝労働条件通知書⃝出勤簿⃝労働者名簿⃝出勤簿

辞めた日から遡って、余分に13ヶ月分もらう（11日以上出勤の月が12ヶ月必要）⃝給与台帳（給与の支払いがあった場合は必要）⃝賃金台帳⃝雇用保険被保険者証（番号がわかればなくてもよい）⃝退職届（ある場合のみ）➡ 何もわからない場合は以前の勤務先を聞く⃝マイナンバー（必ず必要）⃝労働条件通知書

2021.11/24 ～12/30 首都圏にて山形県庄内食材フェア（庄内の「うめえもの」、至味に仕立てる銘店の技。）
需要動向調査 を開催しました！
食品コンサルタント「オフィスハナタニ」と連携し、会員生産者 6 社の生鮮品・加工品を使った料理を首都圏の飲食店、リストランテ アルポルト（イタリアン）、赤坂離宮 銀座店（中華）、分とく山（和食）の 3 店⃝労働者名簿舗にて提供し、庄内の食材の知名度アップと会員企業の販路拡大を図り⃝マイナンバー（必ず必要）ました。また、首都圏飲食店 10 社に、生鮮品・加工品 6 品目の需要動向調査を行いました。「あつみかぶ」や「庄内柿」など首都圏では手に入り

商工
貯蓄共済

にくい食材に、料理人の方々は大変興味を持ち、様々な料理に活用して格安な保険料で大きな保障、月々の掛金が知らず知らずに貯まります！

いただきました。今後、参加事業所に結果をフィードバックし商品の改良、新商品開発などに繋げます。

積立金は事業の運転資金としてだけでなく、ご家族、特にお子様、お孫様の 10 年後の満期を見据えたご加入で高校・大学進学の資金などにあてる方も多くいらっしゃいます。若ければ若いほど満期金として返ってくる金額が増えるのも特徴です。

1.10 年後の満期更新時には健康告知不要でスムーズに加入できます !

▶回答いただいた出羽商工会会員事業所数

R2 年冬：448 事業所 ／ R3 年秋：384 事業所

感染拡大によって生じている影響。
（複数回答可） 対比
1 資金繰りの悪化

75%

通院、手術があっても安心してできる継続加入

2 売上・受注の減少、注文のキャンセル

72%

2. 貯蓄重視でも保証重視でも変わらない手ごろな掛金で加入できます !

3 展示会、イベント等の中止・延期

73%

4 取引先の倒産・営業停止

81%

5 部品・原材料・商品の仕入れ・調達が困難

215%

6 顧客への納入の遅延

183%

7 社内のモチベーションの低下

83%

8 感染症防止対策に伴うコスト増

77%

月額 1 口 2,500 円からの掛金で手厚い保証、給付を実現

3. 一部払出制度も基準を満たしていれば利用できます。

出羽商工会 本所TEL 0235-33-2117
五十嵐 優子Yuko Igarashi

新型コロナウイルス感染症の影響に関する調査報告
これまでの調査で約１年前と比較した数値結果をお知らせします。現在第６弾のアンケート調査がお手元に届いているかと思います。引続きご協力をお願いします。

貯蓄共済のメリット

お問合せ

加入後 1 年経過された方で、掛金延滞貯蓄共済融資制度をご利用でない方は、積立金の範囲内で払出可能満期到来時の満期金予想金額は…
例えば…被保険者 8 歳女児が 2 口加入した場合。
死亡保障は 400 万円
毎月の掛金から年間保険料1,248 円× 2 口＝ 2,496 円を差し引き

赤坂離宮 銀座店での提供メニュー
・海老団子（米の娘ぶた）と赤かぶ（あつみかぶ）の上湯スープあんかけ・あつみ豚ベーコン入り炒飯（雪若丸）・庄内干し柿 杏露酒風味 羊羹仕立て

9 雇用維持の困難

61%

10 感染症等による影響はない

83%

11 その他－増減

新型コロナウイルス感染症の影響への対応はどうしているか。
（複数回答可） 対比→→→→

営業日・営業時間の短縮
事業所・店舗の閉鎖
生産の縮小・停止
事業上生産体制・サプライチェーンの見直し
新分野への事業展開
その他
融資等による運転資金の確保
設備投資の延期・縮小・休止
各種コストの見直し・軽減
経営上
感染症対策のための設備投資などの実施
国・県・市等に支援施策の活用
その他
出張・営業活動の自粛
在宅勤務・テレワークの導入
勤務上テレビ会議システム等の導入
その他→→→→→→→

国・県・市への要望（R3年秋）

18 歳満期金予想金額は543,276 円 ！！

令和3年度の新規・更新3口以上ご加入者様特典（出羽商工会独自制度）

0
1 補助金の充実
B 雇用維持1番人気はこちら

地域の特産品メニューが大幅に充実！選び抜かれた品の中から新規またはD コロナ対策
F その他
2 補助金の要件緩和や手続きの簡素化
4 業績低迷に伴う給付金制度の拡充
6 各種減税・納付猶予

更新にて 3 口以上ご加入された方へ、3 口ごとにお一つお好きな品をお選

8 消費の喚起、観光の掘り起こし

びいただけます !

10 デジタル化対策に関する支援
12 休業・自粛など事業縮小に対応した支援

従来から加入している人への特典は ??

14PCR 検査に伴う支援

人間ドック助成金

16 その他

現在加入されている口数が 3 口以上の加入者様は支払い金額 10,000 円以
上の受診に対して 2,000 円の人間ドック助成金のお支払いをしています。

大山地酒（720㎖）いずれか1本

詳細につきましては、出羽商工会本支所までお問い合わせください。

65%
33%
81%
120%
98%
55%
69%
98%
96%
73%
78%
50%
74%
68%
118%
60%

増減
→→→→→→→→→→→→→→→→

会員の生の声（自由記載覧より抜粋）

50

100

150

200250◆飲食業などは手厚く、国や県からの支援を受けている印象
だが、他のサービス業（特に対面での作業、サービスを行う業種）は時短営業や感染対策をしても同じような支援を受けられない。
◆雇用調整助成金の延長を望みます。
◆米・中デフォルト危機による日本国内への影響、国内旅行需要低下による観光業への打撃、観光刺激策は継続して行ってほしい。
◆車の燃料に関する補助対策をお願いしたい。
◆人員募集をしても人が来ない。体制を変えるにしても法令と現状がかみ合わず、事業者の負担が多すぎる。中小企業はもっと税制の軽減などを行ってほしい。

国・県・市への要望で一番多かったのが補助金の充実。次いで補助金の要件緩和や手続きの簡素化となっています。
出羽商工会では、会員の皆さんからの貴重な意見を小規模事業者支援へ反映できるよう、行政等と連携を図り支援策の充実に努めてまいります。

お知らせ 8

日本料理わたなべ・第 2 回鶴岡 No.1 次世代料理人決定戦 グランプリ
・令和 3 年度
鶴岡市卓越技能者表彰
昨年度より出羽商工会ホームページで会員事業所を紹介する「Dewa カンパニー」ができました。

代表

http://dewa-shokokai.com/dewa-company

渡部賢

Ken Watanabe

Q 創業のきっかけは？

〒 999-7636
鶴岡市野田目字家ノ腰 41−2
TEL 0235-64-0031※冬期間のみ営業

Q こだわりを教えてください。

A でいましたが、東京は季節感がなく、四季折々東京で料理を学び、都心の店で修業に励ん

A すべて手作りの料理を提供しています。季節・安心・安全をモットーに、添加物は使わずににふるさとで食べていたものが頭に浮かぶことが多くありました。農家の長男でもあったため、ふるさとに戻って農家を継ぐ気でいましたが、料理の仕事も捨てきれず、庄内の美味しいものを伝えるべく農家と料理人の両立を目指してスタートしました。

風土・環境・繊細さをそなえた料理が日本料理だと思っています。地産地消、特に地元藤島地区で採れたものを美味しく召し上がっていただきたいと、藤島産にこだわっています。

Q これからの夢は ?

味噌・醤油の実・塩納豆・梅干し等人気がA あり、現在も店頭で販売していますが、加工品に力を入れ、ネット販売等で広く販売したいと考えています。
また、料理人・農家としてユネスコ食文化創造都市鶴岡市の食文化をPRしていきたいと思います。

出羽商工会の今後の予定、動き

小関慎子
滝 千恵

ここ ここ 編集室より

すす もも

松田和樹
長南美香

内地域でもまん延防止措置が適用されました。
商工会へ来所の際は、できるだけ事前に連絡を 入 れ て い た だ き、人 と の 接 触 を 最 低 限 に 抑 え られるよう、ご協力よろしくお願いします。

吉田圭汰
佐藤里香
出羽商工会
公式 LINE庄

10:00-16:00

税理士個別相談（西脇先生）

15:00-19:00

令和3年度三川支部地域振興懇談会

2 月22 日 ( 火 )10:00-16:00

税理士個別相談（加藤先生）

櫛引支所

2 月24 日 ( 木 )10:00-16:00

税理士個別相談・電子送信（清一先生）

温海支所

2 月25 日 ( 金 )10:00-16:00

税理士個別相談（加藤先生）

櫛引支所

2 月28 日 ( 月)

10:00-16:00

税理士個別相談（渡部先生）

本所

13:00-16:00

税理士個別相談（長谷川先生）

3月 1日(火)10:00-16:00

税理士個別相談・電子送信（西脇先生）

本所

3月 2日(水)10:00-16:00

税理士個別相談・電子送信（清一先生）

温海支所

3月 3日(木)

10:00-16:00

税理士個別相談・電子送信（加藤先生）

櫛引支所

3月 4日(金)10:00-16:00

税理士個別相談・電子送信（佐藤博先生）

13:00-16:00

税理士個別相談（長谷川先生）

2 月21 日 ( 月)本所
なの花ホール

櫛引支所

本所
櫛引支所