か みましきの「 農 業 」と「 人 」の、今を伝える広 報 誌

82022. August

JAKAMIMASHIKI

PRESS

©よい食P

JA

KAMIMASHIKI

2022.8PRESSVol.255

CONTENTS
今月の表紙
「桃」

今月の人
「上田 一之さん」

特集

第21回通常総代会開催

1

２

4

かみましきニュース6

たんぽぽだより

9

営農通信

10

部会だより
「ナス部会」

各部からのお知らせ

1113

台風シーズン到来です！ 16︶

74

੹᦬㯁ੱ

一之さん︵年になりま30

甲佐町世持

上田

甲佐町で桃を栽培してす︒桃以外にも栗や太秋柿︑米を作っています︒今年は天候にも恵まれ︑桃〜１００㎏ ／日です︒に甘みがのって順調に出荷できており︑出荷量はしかし︑この桃が出来るまでには長い時間と努力が必要です︒冬の間に土壌を整え︑消毒や剪定から始まり︑春先の花が咲く前には蕾を落とす摘蕾︵てき ら い︶︑ 花 が 咲 く と 花 粉 を 取 り 受 粉させて実がつくようにします︒それか40

JAからのお知らせ

18

今月の料理レシピ

20「桃」

JAかみましきホームページはこちら
https://www.ja-kamimashiki.or.jp/
JAかみましき

過去の広報誌やイベント情報公開中！
！

2

ら大きく育ちそうな実を残す摘果︵てっか︶を行うことで実においしさを凝縮させます︒大きくなった実は日焼けや虫がつかないように１つ １つ袋掛けをし︑シルバーのシートを地面に敷いて太陽の光をしっかりあてることで甘くておいしい桃ができます︒収穫する時にも実や枝に傷が入らないように慎重に作業しています︒

私が作る桃は６月から収穫が始まりますが︑品種ごとに収穫時期をずらして作っています︒品種は﹁はなよめ﹂﹁ 日 川﹂﹁ さ く ひ め﹂
﹁ 白 鳳﹂﹁な つ お とめ﹂﹁川中島﹂です︒１つの品種が７〜日ほどで収穫が終わるので︑品種を多くすることで長い期間収穫できるようにしています︒おいしいと言って食べてもらえることが何よりも嬉しく︑やりがいを感じる瞬間がとても好きですね︒

桃を食べる前に１時間くらい冷蔵庫で冷やして食べるとよりおいしく食べれます︒長年の経験を活かして皆さんの手元に甘くておいしい桃がお届けできるように︑これからも頑張っていきたいと思います︒

August 2022

JAかみましき3

10第21回通常総代会を開催
６月23日、第21回通常総代会を嘉島町民会館ホール「アクア」で開催しました。

新型コロナウイルス感染対策を行った上で、３年ぶりに総代を集めての開催となりました。

議長の松本三千輝氏による議事進行のもと、令和３年度事業報告や令和4年度事業計画など４議案がすべて可決・承認されました。

議長の松本三千輝氏

挨拶をする田原組合長

第 回通常総代会
提出議案

支部活動報告書

２︑熊本県農業者政治連盟上益城総いて

１︑JAバンク基本方針の変更につ報告事項に一任するものとする︒

る必要な修正加除は︑これを理事会びに法令︑その他行政庁の指示によ変更・修正及び誤算・誤字の訂正並

本日の決議事項中︑軽微な事項の附帯決議

定款の変更について○第４号議案

JA活動総合３ヵ年計画について○第３号議案について

令和４年度事業計画及び関連事項○第２号議案

分案について

令和３年度事業報告及び剰余金処○第１号議案

214

令和3年度主要事業実績

24億8,800万円
益

5億800万円
余金

4億3,100万円
当金

3,480万円
事 業 分 量 配 当 金

2億円

利67億7,900万円

事
購 買 品 取 扱 高

71億8,100万円

経高

754億4,900万円

当期剰高

237億4,000万円

出資

配
長 期 共 済 保 有 高

3,012億2,600万円

残金
出貸

残金
貯業常総代会での主な意見・要望事項とJAの回答

コンプライアンス委員会なのか︒コンプライ

アンスについては社会的な責任

スマート農業については農作業の省力化を伴うものなの

Aや生産性の向上につながるので︑ご要望ので︑今後もきち

伊藤氏

通り︑今後もスマート農業に取り組んでい①矢部地区

きます︒また︑県下の農機具事故について役員の定年延長を要望する︒また︑県域JA構想について理事会の決議は経ている

んと取り組んでQのか教えていただきたい︒

件報告されておりまは︑令和３年度は約いただきたい︒

役員の定年に関しては十分に協議していす︒そのうち上益城管内で3件発生しましAきます︒また︑県域JA構想については︑ライアンス委員会に報告を行います︒まの報告があった時点で調査を行い︑コンプハラスメントた︒④御船地区

た︑顧問弁護士・社労士の意見を踏まえ︑西本氏ハラスメントに該当するのかを協議しております︒
実な実施を図るため︑運営要領を定め取り⑦益城地区

コンプライアンスに基づく業務運営の確組んでいます︒その中でコンプライアンスQAえていただきたい︒

Q ハラスメントに対する取り組みについて教坂口氏

A

今後︑組合員への理解醸成に向けた座談会等を開催し︑最終的には来年3月の臨時総代会において決議を行います︒
伊藤氏ての業務から離れる時があると思うが︑業務委員会を開催し︑コンプライアンス全般に職員兼理事について︑理事会等で職員とし②矢部地区に支障が出ないのか︒また来年の役員改選時

係る企画︑推進︑進捗管理に関する検討をログラム︑コンプライアンスマニュアルをび外部委員はいないのか教えていただきた
常勤理事3名︑参事︑総務部長︑担当者い︒
Aん︒
坂口氏で構成されており︑外部委員はおりませ⑥御船地区

日頃から営農指導︑販売強化については

県域JA構想について︑今後各JAとのご要望を激励のお言葉と受け止め︑県域よう取り組みます︒

JA構想について組合員の負託にこたえるA

い︒

ないよう︑しっかりと協議していただきたと思うが︑上益城の組合員が不利益を被ら様々な条件のすり合わせの場面が出てくるQ⑧益城地区 松島氏配置についても検討をしていきます︒

最重要課題として協議を行っており︑人員A職員を配置して欲しい︒

務を兼務するのではなく︑販売専門の担当

農作物の販売を強化するため︑色々な業う要望する︒

作成し︑役職員研修等を実施して職員教育行っています︒また︑コンプライアンスプす︒職員兼理事については︑法的に認可さを行っております︒

業務に支障がない様︑対応しておりまれております

⑤御船地区

ついては今
後︑中央会とQ

コンプライアンス委員会の構成員︑およも協議していきます︒

津出氏
農家が高齢化している状況で︑農機具の③嘉島地区
Q取り組んでいただきたい︒また︑県下の農Q事故等を防ぐためスマート農業にしっかり

坂口氏

ので︑対応にAには職員と理事の兼職を理事会で規制するよQ

20

最終的にハラスメントの認定をするのは機具事故の状況を教えていただきたい︒

August 2022

JAかみましき5益利総販 売 品 受 入 高● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ＪＡかみましき管内の話題をお届けします！

控えた上益城の夏秋野菜のトップセールスを行いました︒新型コロナ

抽選会の様子当選された方へ「くまさんの輝き」
30kgが組合長から手渡されました

かみましき
ニュース
夏秋野菜のトップセールス開催
JA自己改革地域活性

６月 日︑福岡大同青果で仲卸小売店向けに本格的な出荷を目前にJA自己改革販売単価アップ

ウイルス感染拡大の影響で３年ぶりの開催です︒
特 設 会 場では田 原 組 合 長 が挨拶︒上益城管内の代表的な
特 産 品 で あ る トマト ︑キュウ
リ ︑ニラ ︑ピ ー マン ︑カ ボ チ
ャ︑キャベツ な どと 特 産 品 を使った加工品 ︑米 な どを 紹 介しました︒
商 品の 宣 伝 を 兼 ねて 仲 卸 と買 参 人 向 け に 行っ た 抽 選 会 でキロ と 矢 部 茶 の 新 茶 詰

は 新 品 種 米の﹁ く まさんの輝き﹂
め 合 わ せ ︑ジュースのセットを 賞 品 として 準 備 ︒ま た︑抽選 会への申 込 者 全 員に﹁ く まさ んの 輝 き ﹂２キロを プレゼ
ント すると予 想を上回る申込みがあり︑抽選会も 大 盛況となりました︒

トマト出荷査定会開催

日︑山都

高品質トマトの安定出荷を目指す
６月

JA自己改革
所得増大します︒

４１００トン︑取扱高億３０００万円を目指

荷の徹底を呼びかけました︒今年度は出荷量効率化を図り︑安心で高品質なトマトの安定出管理する﹁よかくまシステム﹂の活用で作業のづく収穫時の再確認や出荷数量をデータで一括

本格的な出荷を目前に控え︑選果基準表に基されました︒

報告について協議

売計画や販売情勢者などが出席︒販者︑取引市場担当

か︑県や町の関係

マト部会員のほの開催︒同ＪＡトの影響で３年ぶりウイルス感染拡大した︒新型コロナ

荷査定会を開きま場でトマト部会出町の清和野菜選果21業を定着させていきたい﹂と話していました︒

ん︑システムを有効活用したスムーズな選果作

きるように部会の皆さんへの呼びかけはもちろ

担当職員は﹁良質なトマトを安定して出荷で12挨拶をする田原組合長
上益城の特産品

2530

最後に全員でガンバロー三唱をしました6かみましきニュース

ＪＡかみましきフェアが開催されます
日

日 間︑﹁Ｊ Ａ か み ま し き フ ェ ア並ぶ予定です︒この機会にぜひ︑おいしい上益材をふんだんに使用した料理がメニューとして＠みのり食堂﹂が開催されます︒上益城産の食︵月︶までのラザくまもと店﹂で８月２日︵火︶から

ＪＡ全農直営飲食店舗﹁みのる食堂アミュプ

JA自己改革
地域活性

城の食材を見て︑食べて楽しんでください︒

管内５町の小学４年生へちゃぐりん贈呈

復興カボチャ順調な出荷積を拡大しています︒

名の生産者がボチャ﹂で完熟を徹底した品質の高い出荷を培︒主な品種は﹁くりカボチャ﹂と﹁エビスカ

今年度はヘクタールで栽し︑広 安・甲 佐・御 船 地 区 を 中 心に年々作 付 面

代 替 えや 新 規 作 物の 普 及 として カ ボ チャを 推 進

管 内 で は 熊 本 地 震 に よ り 被 害 を 受 け た 農 地のJA自己改革
販売単価アップ行い︑福岡県や地元市場を中心に７月末まで２００トンの出荷を見込んでいます︒

復 興の象 徴 とちゃぐりんの贈呈は︑次世代を担う子ども達にい ﹂と 話 し てげていきた

農 家 所 得に繋

８月 号には︑別 冊 付 録 として﹁これでカンペキ！お米の自 由研 究 ﹂など夏 休みの宿 題に欠か

18

営農担当者は﹁今年は天 候にも恵まれ︑肥 大も良く順調な出荷が行われな る よ う ︑して い る ︒震 災
７月 ６日︑７日 ︑管 内 ５町の教 育 委 員 会で食農業の大切さや自然との関わり︑役割などについいます︒

っか り 販 売 して理解を深め︑農業の持つ多面性やＪＡの役割に成 年度から毎年行っているものです︒

ついて理解を深めてもらうことを目的として︑平号﹂の贈呈式を行いました︒

農教育をすすめる子ども雑誌﹁ちゃぐりん８月

嘉島町高野隆教育長と田原組合長

校の小 学 ４年 生 を 対 象に８１４冊集荷場で完熟させ箱詰めしていきます35

15

おいしい料理をぜひ食べてください！

JA自己改革
地域活性

せ な い 自 由 研 究 の テ ーマ が 紹 介 さ れ てい ま す ︒
今年も各町を贈りました︒

21

August 2022

JAかみましき71314（写真はイメージです）

かみましきニュース

日︑とれたて市場の嘉島︑益城︑花立

とれたて市場で父の日イベント
６月日︑本

インボイス制度研修会
６月
月か

地域で一致団結し︑ウンカ対策へ

日︑本所で水稲病害虫防除対策会議をJA自己改革
販売単価アップることを目的に毎年開催︒男性の来店者へ牛乳

このイベントは︑日頃の感謝の気持ちを伝え
ボ イ ス 制 度 ︶﹂保存方式︵イン﹁適格請求書等ら施行される

礎知識や前年度の取り組み事項と反省点を共有

員ら職員のほか︑地元行政や農業共済組合の担当職人が出席︒トビイロウンカについての基をプレゼントすると皆さん笑顔で受け取っていＡ顧問税理士を講師として招いました︒

るようにこれから勉強していきたい﹂と話して機会だった︒組合員の皆さんにも周知していけインボイス制度について教えていただける良い研修を受けた職員は﹁来年度から開始されることなど説明がありました︒

組合員個人も登録申請の対象になる場合もあるる必要があることや課税売上高が１千万円超の事業者﹂に限定されるため︑事前に登録申請す適格請求書を発行できるのは﹁適格請求書発行税に関して適格請求書などの保存義務が発生︒

事業者としてＪＡも該当するため︑消費税の納と買い手となる取引の売り手きました︒

担当職員は﹁毎年好評のイベント︒これからた︒

たい﹂と話していましベントを企画していきき︑研修会を開いに野菜を詰めていました︒

について熊本国開きました︒営農部︑購買部︑各営農センター

６月

JA自己改革
所得増大

ただきました︒また︑不揃い野菜の詰め放題に研修を受ける職員

税局職員と同Ｊ

牛乳のプレゼント 喜んでいただきました

も多くの来店者が好きな組み合わせで袋いっぱ所で来年

16

業者所得確保に努めたい﹂と話していました︒

素早く取り組むことで︑生産性向上を図り︑農営農販売課の竹田課長は﹁農業者への支援をての意見交換を行いました︒

力し︑一致団結してスムーズな事業申請に向けと国産小麦生産性向上事業への対応に行政と協た︒また︑資材高騰に対する熊本県独自の対策るための方策を協議し︑意識の統一を図りまし

２ ０ ２ ２年 産 の 水 稲 へ の 影 響 を 最 小 限 に 抑 えしました︒

18た︒

1710JA自己改革
地域活性の ３店 舗 で 父 ︵ 乳 ︶ の 日 イ ベ ン ト を 開 催 し ま し19も来店された皆さんが笑顔になってもらえるイ

野菜の詰め放題も好評でした

挨拶をする行政関係者

8ƕǉƳƳƖƾǀ
通所介護事業所 もやい認知症（介護認定に占める割合9.3％》が流行り始めたころヘルパーさんと仲良しになり、見守りのある中、安心してデイサービスに通ってきていたと思っています。
農業に勢を出し子育てに一生懸命だった女性部員が東見守り・お世話をするべきだと言って、福祉の資格を受講し山都町の福祉業界の一助となりました。
デイサービスもやいは、そんな方たちと伴に20年の足跡を残しました。が、諸事情にてこの７月31日で幕を下ろすこととなりました。地域の皆様には、のうきょうという親しみのある言葉とともに末永く心に残ってくれることと思います。
「思い・笑顔・あなたらしい暮らし」を赤澤理念として事業を展開して来ました。JAの福祉事業です。地域の皆様、医療福祉関係機関、また行政機関よりのご協力とご支援を賜り本当にありがとうございました。
今後も地域の高齢者が住み慣れた場所で変わらない生活ができるようにお手伝いし（認定者に占める割合は54.9％）地域に貢献していきます。

園田

デイサービス もやい 職員一同北野

原田

通所・サポートセンター虹平野

渡辺

渡辺「七夕さま」

6月末より7/7の七夕に向けて短冊に願い事を書いて頂きました。多くは家族の健康祈願でしたが、中にはお見せ出来ない個性的なお願いもありました。願いが叶って皆様が幸せに暮らせます様に！

9

何かご相談があればＪＡへ！
ケアマネジャーがあなたに寄り添いサポートします。

資格をお持ちの方はもちろん、福祉の仕事に興味のある方、各事業所で一緒に働いてみませんか？
まずは、お電話下さい。

JA上益城居宅介護支援事業所 ☎0967-73-1253
虹のかけ橋☎096-234-0009

JAかみましき 福祉センター☎0967-73-1211

JAかみましきAugust 2022

営農通信

営農相談はお気軽に
営農企画課

麻生 秀則 チーフ

営農企画課

町北 了三 チーフ

営農では「農業者の所得拡大」、「農業生産の拡大」、「地域の活性化」の達成に向けた取り組みとして、専門職員による栽培・販売指導などを行っ農地集積推進

補助事業統括ています。長年培った知農地中間管理機構との連携

上益城地域振興局や熊本県な識と経験を活かした的確や、農地の貸し借りの手続きをどと連携して、農業者補助事なアドバイスなど、担い支援しています。使っていない業の取りまとめ・推進などを支手農業者への支援は営農

農地を所有されている方、新た援しています。補助事業を利用に農地を利用されたい方はぜして規模拡大などをお考えのひご相談ください。

方はぜひご相談ください。のスペシャリストたちにお任せください！
営農販売課

西山 英二郎 チーフ

営農販売課

田上 芳博 チーフ

営農販売課

川上 光喜 チーフ
普通作栽培指導

園芸栽培指導園芸販売指導米、麦、大豆の栽培指導、育苗

施設野菜や露地野菜全般の栽

施設園芸作物や露地栽培の流や合鴨有機農業についてお気培を指導しています。野菜の生通拡大のため、市場とパイプ軽にご相談ください。普通作栽

理障害や病害虫被害について役として、農産物の販路拡大

培の肥料や農薬、土壌改良資もご相談ください。

を担っています。直接販売を行材についてもお尋ねください。っている方はぜひご相談ください。

担い手相談窓口
本所営農部・第1営農センター ☎096-234-1156
第2営農センター ☎096-286-9250 第3営農センター ☎0967-73-1250

10

ナス部会
今回はナス部会をまとめる藤本秀信部会長（御船町）にお話しを伺いました。
部会は現在５名で活動されており、品質管理や選別の徹底に力を入れ、秀品率の向上を図り６月から10月にかけて、全国に向けて美味しいナスを出荷しています。
藤本秀信部会長は就農22年目。管理しているナスの栽培面積は約15a、本数にして約650本だそうです。また水稲、筍も栽培されています。
ナス栽培で良かったことは美味しいナスを出荷することで生活の基盤となる収入を得られることだそうです。毎日手を抜くことなく、一生
藤本秀信部会長

懸命に育てているナスが育ち美味しくなることは嬉しいと教えてくださいました。ナスの品種は「ヒゴムラサキ２号」。特徴はなんといっても軟らかい肉質にあります。焼きナスにすると食感はトロトロ。最高の一言に尽きると教えてくださいました。
ナス栽培で辛かったことは、コロナで価格が落ちこんだことだそうです。今は１ケース1,700円ほどですが、去年7月には300円まで落ち込みました。また害虫の被害もあるようで、発生した「タバコガ」の影響により全て食べられてしまったこともあるそうです。
ナスは太陽に当たるととても大きくなるので日照りが強い時は朝見たナスが昼には目でわかるぐらい大きく成長しているそうです。
手入れが大変なナスですが毎日手を抜かず丁寧に大きく成長したナス育ててらっしゃる藤本部会長。
「ヒゴムラサキ2号」の認知度はまだ低いため、これからも頑張っていきたいと意気込んでいらっしゃいました。
最後に一言『JAと協力して頑張りたい』と力強い言葉を頂きました。当ＪＡでもＰＲやサポートを頑張らせていただきます。

ナス畑の様子11 JAかみましき August 2022

12

購 買 部

13 JAかみましき August 2022

金 融 部

14

共 済 部●問い合わせ先（JAかみましき各支所）
・御船支所：096-282-1355
・甲佐支所：096-234-0052
・嘉島支所：096-237-0004

15 JAかみましき August 2022

・益城支所：096-286-9231・矢部支所：0967-73-1230
・清和支所：0967-82-3131

管内の集中豪雨による被害︵御船町︶▲●過去の台風による被災状況▲

台風シーズン到来です！
熊本県は近年︑地震や大雨︑そして台風などの自然災害に苦しめられています︒８月からは台風が増え始めるシーズンです︒九州は特に台風の接近が多く︑気象庁のデータでは︑熊本県が含まれる九州北部地方は年平均３・８回程度台風が接近しています︒被害を最小限に抑えるために気象情報を利用して台風がくる前に対策をとりましょう︒

台風上陸数は全国で熊本県は９位︵※１位鹿児島県︶

ここ が 知 り た い Ｑ ＆ Ａ
Q 建物共済に加入しているのですが︑被害があった場合どうすればいいですか？
調査にお伺いします︒▲

管内の台風による被害（農業倉庫）

A まずはお近くの支所にご連絡下さい︒LA︵ライフアドバイザー︶が被害のQ 台風以外にはどのような保障がありますか？
一ご家族がケガや死亡された時にも保障を受けることができます︒

A 火災はもちろん︑地震や水害︑雪害︑雷等の自然災害や︑災害によって万が▲管内の集中豪雨による被害（山都町）

管内の台風による被害（本所横倉庫）16

●非常用品をまとめておく
・懐中電灯、予備電池
・着替えタオル・ライター、マッチ・携帯ラジオ
・救急薬品・貴重品
・非常用食料・水●避難場所への経路を確認◆家の外の備え●窓や雨戸はしっかりと鍵をかけておく●庭木や堀、テレビ等のアンテナには補強をしておく●ゴミ箱等、外に置く物は固定するか家の中に入れておくồỉͳảỆỊầấẴẴỜỂẴὲὲ້໎Ƹǋƪǖǜ
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17 JAかみましき August 2022ŪƝьλƴƋƨǓǇƠƯƸŴƓᡈƘƷ,#ᆸӝƴƓբƍӳǘƤƘƩƞƍŵŪɥᚡƷᚡ᠍ϋܾƸಒᙲǛᛟଢƠƨǋƷưƢŵƝ‫ڎ‬ኖƷᨥƴƸž᣻ᙲʙ᪮ᛟଢ୿Ტ‫ڎ‬ኖಒᙲȷදॖնឪऴ‫إ‬ᲣſƓǑƼžƝ‫ڎ‬ኖƷƠƓǓȷኖഘſǛ࣏ƣƝᄩᛐƘƩƞƍŵբƍӳǘƤέᲢ,#ƔǈǇƠƖӲૅ৑Უȷࣂᑔૅ৑Ჴ           ȷႩ؉ૅ৑Ჴ           ȷဍ˱ૅ৑Ჴ           ȷჵᢿૅ৑Ჴ           ȷ֒޽ૅ৑Ჴ           ȷฌԧૅ৑Ჴ           

Q 建物共済は掛け捨てですか？

テープを貼っておく

A 建物共済は積立型となっております︒共済期間満了時には満期共済金を支払うため︑建物の新築︑リフォームもしくは動産の買い替えのための資金を準備することができます︒●雨戸を下ろしガラス窓には

Q 家の家具やコンバイン︑ビニールハウス等にも共済の加入はできますか？

A 家の家具等を保障するMY家財がございます︒建物共済のみ加入の場合︑家財の保障を受けることができません︒コンバインは自動車共済に加入することで保障を受けることができますが︑自動車同様に全損特約を付けておかな
いと台風等の自然災害には保障されません︒ビニールハウスはフィルムハウス等の条件を満たしたハウスのみ建物共済に加入することができます︒◆家の中の備えJAかみましきが取り組む

SDGs をご紹介

目標11「住み続けられるまちづくりを」
目標12「つくる責任つかう責任」
ＪＡかみましきでは、農産物の生産現場で発生する廃棄資材の回収を定期的に実施しています。回収した廃棄資材は業者へ依頼し適正に処分することで野外での焼却処理や不法投棄の抑止だけでなく、大気汚染など自然環境を守ることにもつなげています。

だ よ り

理 事 会

第 回定例理事会事

令和４年６月 日

議一︑業務報告書の行政庁への提出等について理事会にて以上1つの提案があり︑承認されました︒

報告事項

一︑5月末事業実績について

二︑行事経過及び行事予定について

１

2318

７・８月のイベント
7/23（土） 女性部グラウンドゴルフ大会
7/30（土） とれたて市場 野菜すくい第1弾（とれたて市場3店舗）
8/2
（火）
〜8/15
（月） JAかみましきフェア（みのる食堂アミュプラザくまもと店）
8/18（木） とれたて市場 野菜詰め放題（とれたて市場3店舗）
8/25（木） とれたて市場 野菜すくい第2弾（とれたて市場3店舗）※新型コロナウイルス感染拡大の影響によりイベント・行事等は変更・中止となる場合があります。
※毎週水曜日はとれたて市場ポイント3倍デー

人事異動について（採用）正職員
氏
名
北里 朋江
安田 展好

これからよろしくお願い致します。
配 属 部 署

（異動）正職員氏

これからよろしくお願い致します。
新 部 署

名

海内将
髙田 翔吾
藤本 優希
平田奈々美

営農部営農企画課営農企画係
営農部第3営農センター園芸課園芸係
御船支所管理金融共済課管理金融共済係
甲佐支所管理金融共済課管理金融共済係（異動）臨時職員
氏

名

中熊 廣美

備 考
試用職員
試用職員

嘉島支所管理金融共済課管理金融共済係
購買部生活燃料課ふれあいショップせいわ係

旧部

備署

御船支所購買課滝尾給油所係

もしもの時はお電話下さい
天昇院ましき備署

考試用職員期間満了
営農部営農企画課営農企画係
営農部第3営農センター園芸課園芸係 試用職員期間満了
御船支所管理金融共済課管理金融共済係 試用職員期間満了
甲佐支所管理金融共済課管理金融共済係 試用職員期間満了

新しい部署でもよろしくお願い致します。
新 部 署
旧嘉島支所購買課六嘉給油所係

部

天昇院みふね考日付
令和４年7月１日付
令和４年7月１日付

日付

令和４年7月１日付
令和４年7月１日付
令和４年7月１日付
令和４年7月１日付

日付

令和４年7月１日付

自動車事故の時はお電話下さい
ＪＡかみましき 共済部自動車査定課
０９６−２３４−１３１１

ＪＡ共済事故受付センター

益城町惣領1414の2
ＴＥＬ
夜 間

096-289-1059
090-4982-1059

御船町御船948の1
ＴＥＬ
夜 間

24時間対応しています
19 JAかみましき August 2022

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KAMIMASHIKI

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今月は「桃」
レシピ！
巻くだけ簡単！桃のロールサラダ
材 料

PRESS

４人分

写真①発
行／上益城農業協同組合
発行責任者／田原 要一
編集責任者／坂本 浩一
編 集 企 画／総務部 管理課

・桃（未完熟でも良い）……………1個・レタス………………………………外葉8枚・クリームチーズ……………………1/2箱・スプラウト（お好みのもの）……1パック
・生ハム………………………………8枚（50g）・レモン汁……………………………適量

作り方①レタスはさっと湯通しし、冷水で冷やし水気を切っておく。
②クリームチーズ（事前に冷凍庫に1時間以上入れておく）は1㎝×5㎝の大きさに切り、巻く直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
③スプラウトはさっと水洗いし、根元をカットする。
④桃は皮を剥いて8等分にカットし、実が変色しないようにレモン汁をかけておく。
⑤レタスを広げて、生ハムを置き、手前からクリームチーズ、桃、スプラウトの順に並べて巻いていく（写真①参照）。
※巻き終わったら食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと更に美味しくなります！
食べる際には1/2にカットし、器にトマトなどお好みの野菜を添えたら完成です

パリパリと口いっぱいのパ果汁が美味しい♪
桃のキャラメリゼ
作り方

材 料
４人分

ワンポイントアドバイスƀࡧ‫ځ‬ƀźƍźȕǠǽƂƕƅƋǉ¯ƁƵƴƍƃǖǬǪȜȕǠǽƥƉƗƿƤ+3Ɓƿč

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君代

桃には腸の健康に役立つ食物繊維の一種のペクチンが多く含まれており、善玉菌を増やし、腸の動きを活発にさせる作用があります。また、体内に溜まったナトリウム（塩分）を排出するカリウムのほか、ビタミンC・Ｅなども含まれています。
甘味が強いのが桃の特徴ですが、低カロリーで甘味のもととなる果糖は、すばやくエネルギー源となり、疲労回復作用のあるリンゴ酸とクエン酸も多く含むため夏バテ時に食べたい果物の一つです。熱い夏を乗り切れるようにしましょう！

熊本食の名人河原〒861-3243 熊本県上益城郡甲佐町大字白旗543番地1
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URL https://www.ja-kamimashiki.or.jp/
E-mail jakamimasiki@aioros.ocn.ne.jp

・桃…………………1個・グラニュー糖……大さじ2・砂糖………………大さじ2・レモン汁…………小さじ1①桃は皮を剥いて1/4にカットし、実が変色しないようにレモン汁（分量外）とグラニュー糖をまぶしておく。
②テフロン加工のフライパンを中火で温め、砂糖とレモン汁を入れる。砂糖が溶けて糸を引き、きつね色に色づいたら①の桃を入れて両面に絡ませるように焼き、器に盛りつけたら完成。
調理後、フライパンを洗う時は熱湯で洗う又はフライパンを火にかけて水を入れて洗うとくっついていた砂糖がキレイに剥がれます♪皆さんも是非試してみてくださいね。