Take Free ￥0Vol.09
赤城山観

光

情報

紙

a k a g i f t
AUTUMN / WINTER 2021

特集

山 に 、生 き る 。

大沼のほとりで160有余年の歴史を誇る一軒宿青木旅館がつなぐもの。
材木屋さんの工房で木工体験

2022年、白木造りの新鳥居をくぐろう。

あかぎ乙女塾

香雲堂 梅田店

もしもBOX工房

はんなりと、乙女心をくすぐる和菓子店。

三夜沢 赤城神社

SlowWalk

どんぐりの世界へようこそ

週末、東京から2 時間の里山環境リゾート

赤城山

山に、生きる。

山 に 、生 きる 。そ れ は 、人 生の 中 心 に 山 が あり、そこでの暮らしが心の奥深くまで染み入るような生き方のこと。

今回取材したのは、まさに「赤城山に、生きてきた」という言葉がぴったりな大沼湖畔の青木旅館の皆さん。
代々赤城山と関わり、時代とともに変化しながら、現在も変わらず大沼湖畔で多くの旅人に愛されている。

機械を使った大沼での採氷の様子

大沼の氷を保管した氷室。
エレベーターで中に落としていた

大洞や白樺牧場のあたりは「夏牧場」と呼ば今は跡形も残っていないが、日光や秩父と同様れ、５月８日に行われる山開きの頃から10月中に氷室が赤城山にもあった。湖から切り出した旬まで放牧した。葉が色づき、秋が深まりはじ氷を氷室に入れて一旦保管、その後で鉄索道を

赤城山で牧場といえば、レンゲツツジの大群

めると、国立赤城青少年交流の家があるあたり

通して桐生方面から東京へ運ぶルートもでき落で有名な新坂平にある赤城白樺牧場。５頭のの桧山牧場、通称「里牧場」に牛たちを移したそたそうだ。

羊たちが草を食む姿が見られるこの牧場、2015うだ。

赤城山には7つの牧場があった。

昭和30年代になると、冬の大沼は採氷からレ年までは牛がいた風景を覚えている人もいる

昭美さんは、幼心に覚えていた風景を次のよジャーの場へと大きく変貌した。現在、氷上のかもしれない。では、かつてうに語ってくれた。
「昔は大沼周辺でも野焼き

ワカサギ穴釣りやスノーシューなどが楽しめる

赤城山山頂の大沼湖畔全域をしていたそうです。高木が少なかったので、が、昭和から平成にかけてはスケートが人気をが牧場であり、そこから裾眺めがすごく良かったんです。新坂平の方から博した。昭和32（1957）年に「大沼スケート場」

野の国立赤城青少年交流の登ってくると、大きなカーブのあたりでぱーっがオープン、1960年代のピーク時には、なんと家あたりまでに７つ程の牧と前が開けて湖が見渡せ、それはそれは綺麗でシーズン中の数カ月で12万人の人出があった。

場があったことはご存知だした」。
話を聞くだけで鳥肌が立つような美しい

約四半世紀もの間、天然のスケートリンクで遊ろうか。

風景をイメージできるから不思議である。

べたなんて、ある意味“贅沢”そのものである。
赤青木泰孝 さん

大沼のほとりで160有余

城山には３カ所のスキー場があり、そのどこも年の歴史を誇る一軒宿、青木旅館６代目館主の青木泰孝さん、そして幼が大いに賑わった時代と重なる。

冬の大沼がもたらす“恵み”。

い頃からそこで生まれ育ち、姉夫婦と共に３人昭和の初めの頃の青木旅館の人々

ワカサギ釣りをする先々代女将青木つね。
足元はブーツでなんともオシャレ

では、ワカサギ釣りはいつ頃始まったのかを泰孝さんに伺ってみると「もともとは大正時代

大沼周辺は、厳冬期にはマイナス15〜20度にには鱒の養殖をはじめていて、ワカサギはそのなることも。大沼が見事に雪と氷に覆われるのエサだったようです。時代とともに鱒の養殖は「先祖が、安政４（1857）年に前橋藩から牧 監だから、風が強ければ震え上がるほどの寒さだ。

役目を終えたのですが、ワカサギは釣り客の楽と呼ばれる牧場の管理を任され、万延元（1860）

１月中旬から３月にかけて全面結氷する大沼。

しみとして残りました。昭和16（1941）年に始年に牧監及び山番として、沼尻といわれる大沼

明治から大正期、大沼の天然氷は、東京・横浜方まって、戦争で一旦中断した時もありましたが、のほとりに住居を構えました」と説明してくれ

面からの需要が高く、青木旅館では切り出した

昭和23（1948）年に再開して、現在に至ります

た泰孝さん。牧場の管理をすることで、山を往氷を馬を使って熊谷まで運び、その後鉄道の開ね」とのこと。時の流れの中、変わるものと変わ来する人々との交流も自然と生まれた。
「赤城通で前橋から列車に乗せて上野へ。さらに京浜らないものが、ここ赤城山でも色濃く映し出さ越えの旅人の往来が増え、天候の急変や日暮れ方面まで販路を延ばしたという。
「採氷は明治れている。

により寝泊まりさせたのが旅籠のはじまりでし

11年に２代目の館主だった平七がはじめて、のた。
明治８（1875）年より本格的に旅館業をはじ

ちに平七の次女で３代目館主となったあいがめ、現在の青木旅館がスタートしたんです」と

沼 尻冷蔵庫を経営し、大変立派な設備で、蚕種続ける。の貯蔵もしていたと聞いています」と昭美さん。

で長年、宿を切り盛りする青木昭美さんに話を伺った。
ぼっかんの じ り

実り人プロフィール
青木旅館

実り人プロフィール

Rumi Aoki#47 青木 昭美さん

#45 青木 留美さん

青木旅館

青木旅館の女将。
５代目館主青木崇の長Terumi Aoki

女であり、６代目館主青木泰孝の妻。
実り人プロフィール
青木旅館#46 青木 泰孝さん

都内の出版社に勤務した後、生まれ育った赤城山へ戻り、姉夫婦とともに青木旅館を盛り立てる。

Yasutaka Aoki

青木旅館６代目館主。
赤城大沼漁業組合組合長。
赤城山観光連盟会長。

新坂平に放牧されていた牛。もともとは前橋藩の藩営事業として嘉永４（1851）年に中腹の箕輪で放牧がはじまった

大正時代の青木旅館

明治時代の青木旅館

青木旅館

ざる知られ ドー
エピソ2

お米が不足だった戦後は配給制度があって米1合持参で1泊といった風にしていたそうです。お米がない人はジャガイモやサツマイモでもOKだったようです。
3名だたる文人が赤城山を訪れた。

末になると赤城山にやって来る。お年寄りや奥切に保管されている。
若 き日 の 高 村 光 太 郎

さんと子どもたちは夏休みを涼しい赤城山でもまた山 頂に訪 れ て絵ゆったりと過ごすんですね。軽井沢の別荘ブー

明治以降、赤城山には多くの文人や芸術家たを描き、歌を詠んだり、学ムはその後に起きたと思うの」と昭美さん。標ちが訪れている。朝夕いつ眺めても神秘的で、生 だった 芥 川 龍 之 介 は

高1350ｍに位置する大沼湖畔は都心とは10度

それでいて懐深く、裾野が美しい赤城山に魅了

赤城山に訪れた時の様以上の気温差で実に涼しい。戦後は西洋音楽がされながら、彼らはここに静寂を求めたのかも子 を 友 へ の 手 紙 に 綴っしれないし、より一層の思索を深めたのかもしたりした。志賀直哉につれない。

いて言えば、ひと夏の滞在中に執筆したほか、なのどかな風景も見られたそうだ。
「その後、ス下山後も赤城での生活を描いた作品を残してケートブームと重なる頃の赤城山観光人気はいる。

すさまじいもので、昭和の末までボートや遊覧

赤城山そのものを題材として歌や詩、紀行文、絵画などが次々と生まれた。

青木 昭美 さん

昭美さん曰く「今、赤城山へはマイカーやバスで来るのが当たり前ですが、明治の頃は前橋駅から歩いて赤城山まで登ったんですよ。日流行り、ラッパの付いた蓄音機で音楽を流しながら、ポンポン船が大沼をゆったりと走る。
そん船の乗船待ちの行列が絶えなかった」と泰孝さ“全山冷房”の絶好の避暑地

本の代表的な歌人として誰もが知る与謝野晶んは言う。
先人達の過ごし方を取材していると、赤城山は長期滞在に非常に向いていたことが分かっ文学者や芸術家が数多く訪れるなど、かつててきた。
山頂までアクセスしやすく、移動に時間子供を背負って登って来たとか」と教えてくれから避暑地としてのポテンシャルが高かったを取られないのも魅力的だ。日帰りでももちろた。調べてみると、与謝野晶子が夫の寛（鉄幹）赤城山。昭和の半ばに入ると、いわゆる上流階ん楽しめるが、宿に泊まれば趣味に没頭する時とともに訪れたのは夏の２回とされている。

級の避暑地として好まれた。昭美さんは当時の間もさらにたっぷり取れるだろう。釣り、散策、一度目は明治38（1905）年８月、それから29年ことを覚えている。カナダ大使館に勤めるご家７つの外輪山で登山に汗を流すのもいい。近経った昭和９（1934）年７月に赤城山を訪れて族や日本橋の材木屋さんのご家族など、都内か年、大沼へのカヤックやカヌーの持ち込み利用いる。一度目は２人が結婚して４年後のことでら毎年数家族が１カ月ほど青木旅館に連泊しもOKになり、遊びの幅がより広がった。
何より、あり、豪雨の中、幼子２人を連れて夫婦の他にていたという。それこそ、ヨーロッパのバカン早朝や夕暮れ時、また星空など、言葉では言い子守の者を含めて複数名で必死に登る様子を、ス的な過ごし方に近いのかもしれない。
「１カ表せないほどのプレミアムな景色に出会える晶子が『雑記帳』に克明に記していた。二度目は月の滞在といっても、旦那さんは仕事があるでことも楽しみにしたいところだ。それを物語る

寛（鉄幹）の亡くなる前年であった。宿泊先はいしょ。土曜日に来て、家族と過ごして、日曜の夜かのように、昭美さんのスマホにはカメラマンずれもこの青木旅館。その時の自筆短歌は、大には東京に戻って行って、平日働いて、また週顔負けの絶景がいくつもおさめられている。

晩年の与謝野夫妻(昭和４年)｢冬柏」第６巻第８号より（画像提供／群馬県立土屋文明記念文学館）

4

短歌軸 与謝野晶子「赤城路の一の鳥居のその外に二つ越えきぬ牧の柵門」（画像提供／群馬県立土屋文明記念文学館）

短歌軸 与謝野寛「明るきは前のなぎさの沙と舟山も湖上も霧に消えゆく」（画像提供／群馬県立土屋文明記念文学館）

ざる知られ ドー
エピソ

昭和10年頃の青木旅館。多くの文化人が宿泊した

先代崇兄弟は赤城山の親元を離れて前橋の家から学校へ通った。休暇を終えて前橋へ戻る道のりは馬を利用。
番頭さんが手綱を引いて行った

黒檜山と大沼に臨む客室

160年を超える長い歴史がありながらも、気さくな雰囲気で、訪れる人をリラックスさせてくれる

華美ではない、凜とした上品さが漂う。

子と夫の鉄幹は裾野三里といわれる道のりを、青木旅館

ベテラン料理長による地の食材をふんだんに使った夕食

玄関入ってすぐ。格調高い応接間

建物だけではない。宿と言えばその旅館の要

黒檜山から切り出してきた木材が柱に。の一つにもなる料理にもこだわる。板前の須田さんは10代から住み込みで働いていて、もう半「こ の 柱 も 床 も、黒 檜世紀以上になるという。
「別の旅館やホテルで山から切り出してきた修業してきた味ではないんです。先代の女将サ木 を 使って い ま す」とキが代々受け継いできた味を板前にじっくりおっしゃる 青 木 旅 館 のと手ほどきし、そうやってここだけの味を守っ女将さんの青木留美さてきた」。宿を手伝ってくれる女中さん達も、何ん。それも一種類の木で十年と通っているベテラン揃いとのこと。

はない。玄関入ってすぐ「年々益々、赤城山が好きになるわね」と互い

目 に と ま る の は 堂々た青木 留美 さんに頷きながら赤城山への深い愛を伝えてくれ

る太い梁、これはサワグた姉の留美さんと、妹の昭美さん。
「赤城山は素ルミの木だという。支える柱はクリの木。奥ま晴らしい自然以外、いい意味で何もないんででずっと続く廊下は、ミズナラの木だ。赤城山す。ここに来ると何もないからこそゆったりと最高峰、黒檜山の木をここまでふんだんに使っした時間が過ごせる。それこそまさにスローシていて、実際に泊まることができる旅館は、青ティだと思います」と締めくくってくれた泰孝

木旅館以外にはないと断言してもいいだろう。

さん。一過性で楽しませるようなものは、たし昭和28年、建設当時のレトロで優雅な雰囲気

かに赤城山の山頂にはない。けれども、じっくを醸す美しい建具や照明にうっとりしながらりと腰を据え、人生の醍醐味を味わい尽くすよ

廊下を歩くと、「床は米ぬかを使って磨いてうな過ごし方ができる。
それが赤城山である。

いた時代もありました。虫がつかないという効果もあったんですよ」と言う、留美さん。２階へとつながる階段は、カエデだ。階段の上を見上げると、ちょっと風変わりなオブジェが。
荷車の車輪のようだ。
「これは私の父である先代の青木崇が、大工仕事が好きで、あちこち手を加えたんです」と懐かしむようにほほ笑んだ。
明治から続く歴史を紡いできた宿だからこそ、そこかしこに宿の歴史がプライベート感たっぷりの離れ「樹林」。
赤城山の大自然がより近く感じられるロケーション

刻まれ、思い出に包まれている。
素晴らしいフォームでスケートの滑走を楽しむ人々

赤城山で生まれ育った人は皆スキーが上手かったそう

参考文献：『第57回企画展 今日も赤城が見える―風の山 文学紀行―』（発行 群馬県立土屋文明記念文学館）『写真集 富士見村制百年のあゆみ』
参考ホームページ：青木旅館ホームページ「旅館の歴史」https://www.aokiryokan.co.jp/history/

赤城山の魅力を、そのまま映したかのような宿。

山 に 、生 き る 。

特集

電気が通るまでは各部屋で使っていたランプ

青木旅館

詳しくはコチラ！

前橋市富士見町赤城山８
TEL.027-287-8511
https://www. aokiryokan.co.jp

赤城の女性たちは、強く、賢く、たくましい。３代目当主のおあいさんと呼ばれた女性は、赤城山から前橋に行く途中で山賊に会い、馬で逃げ切ったがそれ以来護身用にブローニングというアメリカ製の６連発銃を帯に忍ばせていたとか。
5ぐ
つなもの。
が木に込める。

どの木にも年輪がある。
木は、時間をかけてじっくり“木”になる。
また、同じ木に見えても一本一本すべて違う。
人の成長もそうであり、1人ひとり個性が違うということも同じだ。

三夜沢 赤城神社
2022年、白木造りの新鳥居をくぐろう。の実作業を行う」。綿密な計画は当然のことながら、一発勝負の大仕事。長年の経験が頼りになるに違いない。

実り人プロフィール
赤城神社宮司#49 眞隅田 吉行さん
Yoshiyuki Masuda

会社員を経て一念発起し、老舗の材木屋さんだけあって、広い敷地をも大阪國學院で神道を学ぶ。

つ石橋製材所が４本のスギの木の搬出先だ。丸

28歳 で 赤 城 神 社 の 権 禰太を一から加工する、皮むきや刻みと呼ばれる作業に入る。
「少数精鋭、２名の大工が担当しています」と話すのは、桐生市新里町の草処建設の草処晋一社長。
「境内にある木はすべてがご宜となり、父の跡を継いで2020年から現宮司。

三夜沢赤城神社詳しくはコチラ！

前橋市三夜沢町114
TEL.027-283-1268

私たちは無性に木に惹かれる。
それはどこかで自分を重ねてもしもBOX工房を運営する石橋製材所は、地神木。決して失敗は許されませんから」と表情いるからかもしれない。
木のまわりでは自然と物語が生まれ域を代表する三夜沢町の赤城神社に、新たに建を引き締める。
「赤城神社の鳥居は、伊勢神宮のる。
今回、その現場へ足を運んだ。て替えられた白木鳥居の建設にも携わった。

鳥居とほぼ同じ形なんです。釘や楔などを一切した」と感慨深い顔で話してくれた眞隅田宮「たわら杉」と呼ばれる樹齢1000年を超える使わずに木を組み合わせて仕上げていくんで司。前回の鳥居に使われていたスギの木は、参木で作る。有限会社石橋製材所

か さ ぎ

３本の杉の木などが林立する境内から新たなす」との説明が。最上部にあがる「笠 木」と呼ば拝客の方々などに少しずつ手に渡るよう、おみ鳥居となる木を切り出す。石橋製材所の石橋福れる部分は両サイドの柱より長く、12mを超えくじなどの様々な形で考案中だそう。

栄社長と、前橋市内で銘木を取り扱い、特殊伐る。地元企業３社による連携プレーで、10月半地域の人々に守られ、観光客にも愛される三採を得意とする中澤木材の中澤伸之社長が中ばには仮組みといわれる作業も無事完了した。

夜沢の赤城神社。参拝客がいつ来ても懐かしく心となって木の選定を行い、境内の中から駐車「今回の鳥居の建て替えは、生前の父の願い感じる場所、そんな“変わらない神社”であり続場裏手にある樹齢110年ほどの4本のスギの木であり、私にとっては大きな宿題でした。地元けるためという思いを感じた。に“白羽の矢”を立てた。の建設会社や製材所の皆さんに声をかけ、今回新しくなった白い肌の鳥居をくぐり、境内の杜境内の木で新たな鳥居を立て替えが実現しまへ。
新しい鳥居のこれからを見守っていきたい。

2021年9月７日の伐採当日は、東京から招い
そら し「空師」
た「空 師」と呼ばれる専門家も加わる。

家を作るのが大工さんだとすると、その大工さんをサポートするのが材木屋さんの役目。赤城南麓の一等眺めの良いロケーションに位置する石橋は、自らの足で木に登る。中澤社長曰く「命綱は有限会社石橋製材所
もしもBOX工房

つけるものの、高さは約18mにも及び、まさに“空で仕事”をするプロフェッショナル。木を倒

前橋市苗ヶ島町1872-6
TEL.027-283-4329
http://ishibashi-seizaisho.com

す方向を確認して、余分な枝を切り落とすなど製材所は、創業昭和51年の赤城南麓で３代続く老舗材木屋さんだ。家づくりの要となる梁や柱などを中心に様々な材木の加工を請け負っている。山りの拠点となり、一般消費者と職人の方との交流の場となるようなイベンから切り出してきた丸太の中には８ｍを超えるものもあり、他の製材所でトの企画も目下思案中だ。

は加工が難しい場合でも、「石橋さんちならば」と次々と相談や注文が舞い工房を利用する際には、作業のサポートや加工依頼には別途費用がかかるが１人でもグループでも１時間わずか300円（税別）という低価格で利込んでくる。
石橋製材所の３代目を継ぐ石橋一紘さんは、一般消費者の方との接点づ用できる。
もちろん木材購入可能で、材料持ち込みもOK。

くりとして2020年秋に「もしもBOX工房」と名付けた工房を開いた。その「なかなか自宅でやってみたいと思っていても、道具を揃えるのは大変きっかけは、時折ある一般消費者からの加工の相談だった。たとえば、しだったり、場所もないという方も多いと思うので、ここなら気軽にはじめなって し まった 木 の テーブられるし、製作に没頭してもらえるはず」と語る石橋さん。加工に必要な道

ルを平らにできないかとい

具は、日本製から海外製まで豊富に揃えてあり、たとえばサラダボウルやう問い合わせなど、加工に関椀、ブックスタンド、まな板、カッティングボードなど、思い思いに「世界でする多種多様なもの。その都ひとつ」の自分の作品を作ることができる。工房は製材所がお休みとなる度親身に対応し、お客様に喜土日を中心に予約を受け付けている。

実り人プロフィール
石橋製材所#48 石橋 一紘さん

Kazuhiro Ishibashi

ばれてきた。石橋さんは、新祖父の代から続く製材所の３代目とたに作った工房がものづく製材所の一角というスペシャルな空間で、「もしもこんなのが出来たら」と湧き上がるアイデアを自由に表現し、形にしてみてはどうだろう。

して毎日奮闘中。
物心ついた時から跡LIXILリフォームショップを継ぐことを目標に、大学時代は建築学を学んだ。
２児の父でもある。

1

草処建設

2

初心者、手ぶらOKで製作体験

桐生市新里町新川2130-1
0120-44-1682

中盤、電動ドライバーでビス打ち！最初はおそるおそる「もしもBOX工房」でだったけど、数本やったら力手作りブックスタンドを作ろう！の入れ具合が分かってきた。

大工として家づくりなど経験を積んでき

実り人プロフィール

ましたが、当然のことながら鳥居を作るといまた、木は生き物ですから、南に向いていう仕事は、はじめてです。携われること自体、た木の面を合わせないだけでも狂うもとにさん

大変光栄なこと。
緊張感を持って取り組んでなります。
ですからその場に生えていたままいます。

をなるべく再現して建てることが大事です

Shinichi Kusadokoro

糸鋸を動かします。
真剣そのもの！
ゆっくりすすむ、木のミシンって感じ♪

「新里太鼓どんどこ」会長。毎3

小学校低学年でも十分頑張れる。

年苗場へスキーや、北海道まで鮭釣りに行くなど多趣味。

終盤、創作に慣れてきたのか、タリと合わさった時の達成感は格別です。

草処建設株式会社代表取締役社長#50 草処 晋一

鉛筆で引いた線に沿って作業が糸鋸のど、ったけ大変だ
た!
っか面白

有限会社中澤木材
前橋市馬場町126-3
TEL.027-283-6863

大工木村 滋さん

Shigeru Kimura

大工小沼 良光さん

Yoshihiro Konuma

丸太と丸太を組んでバランスをとる作業
を、専門用語で“ひからせる”というのですが、この作業は非常にやりがいがあります。
ピッね。
無事成し遂げて、大勢の参拝客の方々に見上げていただけたら本当にうれしいです。

ここでグッドアイデアが浮かぶ。

お気に入りの絵本をいれようかな。

切って余った木片を使って仕切り板を製作。

完成！
小学３年生と１年生の２人で約２時間、楽しみました。

6

ヤスリをかけて、断面をなめらかにします。
「黙々とやる作業が楽しくてハマっちゃう」。

7

形と模様は開けてのお楽しみ。
「古代瓦煎餅」

あかぎ乙女塾
Lesson9は ん な り と、乙 女 心 を く す ぐ る 和 菓 子 店。
みんな大好き「どらやき」

なるとは想像もしていなかったとのこと。
それが今では「あんこ日本には四季がある。移ろい作りにもっともこだわりが」とにっこり。
良質な国産小豆をベーゆく様が美しく、人々を魅了す

スに上白糖、白双糖、黒砂糖などを使い分け、つぶあん、こしあぎっしりのつぶあんがおいしい「霧渓最中」

る。桐生市の和菓子職人・小泉ん、白あんを、１日１種類、それぞれ週に一回、じっくりと製餡す慶太さんが作る和菓子は、まさに移ろいゆく四季のようだ。
10月る。
そんな小泉さんが作るあんこのおいしさを十分に味わいた

中旬の取材時に出会ったのは、「深山の錦」と名付いた３種の生いなら、定番の「最中」や「どらやき」がおすすめだ。
上品で優しい菓子。
「和菓子は作り込みすぎないことが大事」とおっしゃるそ

甘みのつぶあんは、絶妙な粘り気、さらに小豆の粒が小気味良

れは何とも愛らしい佇まい。
ひとしきり愛でてから口に運ぶといアクセントとなっている。

今度は脳裏に実りの秋の風景がパッと広がる、そんな奥行きが小泉さんは、和菓子を軸にして、茶道のほか、山野草などにもある一品だ。
毎週木曜日に２種のお菓子を入れ替えるそうで、来造詣が深い。
店先には可憐な草花が咲き、さりげなくお客様の心店する度に一期一会の出会いが待っている。

を和ませる。
聞けば、桐生へ戻ってから赤城山の地蔵岳や尾瀬

店舗内には茶室が２部屋あり、お抹 茶 と お 菓 子 や、夏 季 限 定 の メニューをいただける。茶室利用は事前に電話でご予約を。など、中学時代の恩師とともに登り、そこで山野草の知識を深め

生まれは桐生、大学時代から京都で経営学を学び、在学中にお茶の作法も身につけたという小泉さん。
卒業後は和菓子の名ていったそう。

店で５年間修業し、2010年より独立して地元桐生へUターン。
も「すべての道は和菓子に通ず」。
そんな言葉がピタリと当てはともと、祖母の代から続く老舗和菓子店「香雲堂」の長男であっまるような、小泉さんがこれまで歩んできた道のりに感嘆せずたが、意外にも子どもの頃はあんこが苦手だったため、跡継ぎににはいられない。

夏季限定のかき氷「抹茶白玉小豆」

香雲堂 梅田店
桐生市梅田町一丁目640－3
TEL.0277-32-2861営業時間 10：00～17：00
定休日 水曜日
https://www.koundo-kiryu.jp

華やかな「深山の錦」。しゅっと溶けるような口当たりのこしあんが中に。

詳しくはコチラ！

SlowWalk

コナラ

マ

クヌギ

テバシイ

身近で奥深いどんぐりの世界

文・写真 サンデンフォレスト 山田 裕久

誰もが一度はどんぐり拾いをしたことがあるのではな
いでしょうか。

緑色の柔らかいうちに、穴を開け、産卵管から卵を産みまりの艶があって、色合いが良く、新鮮などんぐりを使うこす。
幼虫はその後、土の中で越冬するので、卵の入ったどとがポイントです。
他にもスダジイなど、シイの木の実ならばどれもおいしいと思います。

どんぐりとはブナ科に属する樹木の硬い木の実（堅んぐりは、お母さんがノコギリのような口で「チョッキリ」果）をまとめた呼び名です。
秋の味覚であるクリもどんぐと枝と葉っぱごと落とします。
緑色のどんぐりと枝葉がおろし金で粉状にしてから、炒ったものを生地に練りりの仲間といえます。
日本に自生しているどんぐりは、ブ一緒に落ちていれば、このゾウムシたちの仕業です。

込みます。
「香ばしいクリ」のような味で、香り高いのが特ナ科の５属22種類、調べてみると世界には900～1000種

クラフトワークに使うなど、どんぐりを保管しておくた類あると言われ、世界最大級のどんぐりは手のひらが隠めには、①熱湯消毒や、②冷凍処理をすると安心です。

れるような大きさで、メキシコやボルネオ島で見られるそうです。
(いつかは見に行きたいです。
)

せっかく拾ったどんぐり。
クラフトワークに使うほか、実は食べて楽しむこともできます。

さまざまな落葉樹が生える赤城山はどんぐりの宝庫

10月上旬に、どんぐりでクッキーを作りました。
使ったで、ミズナラ、コナラ、ヤマグリなどが多く、街の公園など種類は前橋市内の公園で拾ったマテバシイ。
落ちたばか徴です。
素朴な味わいで十分おいしいのですが、子どもたちと一緒に楽しむなら、クッキーの形やトッピングなども一工夫すると楽しいかもしれませんね。
冬を前にした昆虫、野鳥、リス、クマなどにとっては貴重な食糧であるどんぐり。
森からおすそ分けをいただいていることを忘れずに楽しみたいですね。

ではマテバシイ、スダジイ、クヌギ、シラカシ、アラカシなどがよく見られます。
落果する時期はどんぐりによって様々で、９月中旬から11月上旬までツヤツヤのどんぐり拾いを楽しむことができます。

ぐり
どん ー
ッ
ク キ

ぐり粉
どん

どんぐり拾いをしたあと、家で保管していたら、虫が出た！という体験をしたことはありませんか。
その虫の正体は、ゾウムシといわれる昆虫の仲間たち。
どんぐりがまだ処理

保存
サンデンフォレストでも、時期(9～12月)になると、どんぐり拾いが楽しめます。
詳しくはHPより
http://www.sandenforest.com/

A K A G I F T 編 集 後 記
特集の取材にあたって、ここに紹介しきれないほど、楽しいエピソードもたくさん伺いました。個人的には大沼の天然のスケートリンクが復活して、端から端まで滑走できたら気持ちいいだろうなあと想像しました。 （取材班）

8

1 熱湯消毒2 冷凍保存沸騰させたお湯で1～2分ほど茹で、その後乾かします。乾

どんぐりを一晩、冷凍する方法です。手間がかすときは、野菜を干したりするときにつかうネットやカ少なく簡単かもしれません。冷蔵庫から出ゴなどを使い、一面に広げるように干します。どんぐり同した後は、結露して水分がつきますので、①士が重なっていたり、何かに触れたりしていると、そこかと同様の方法で、よく乾燥させてください。

らカビやすくなるので注意が必要です。

赤城山ツーリズム地元推進協議会

information

NPO法人 赤城自然塾
観光庁登録 観光地域づくり法人（DMO）〒371-0231 群馬県前橋市堀越町1115 前橋市大胡支所内
TEL 027-212-2611 FAX 027-212-2691

https://www.akagi-trip.comＡＫＡＧＩＦＴはクチコミサイト「ぐんラボ！」とコラボし、スポットの最新情報やクチコミをチェックできるようになりました！お出かけの際は各QRコードに、ぜひアクセスしてみてくださいね！

[表紙の写真] 2021年10月23日撮影。
紅葉の時期には珍しく冷え込み、黒檜山は粉砂糖を振るったかのような美しい霧氷を纏った。 赤城山 山頂付近 紅葉見頃：10月上旬～中旬