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経営企画本部 経営企画部 CSR 推進課〒783-8555 高知県南国市領石 246
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旭食品グループ の主な CSR 活動
目次
中国エリア「弓ヶ浜・白砂青松育て隊」への参加
境港支店（松林の保全活動）
境港支

食品寄贈 17 拠点
・本社
・高知支店
室戸営業所 / 宿毛営業所
・香川支店
・広島支店
・岡山支店
・九州中央支店
・大阪支店

・和歌山支店
・滋賀営業所（京都支店）
・神戸支店
・首都圏支店
・関東支店
・名古屋支店
・旭フードサービス㈱・㈱フーデム編集方針 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････

3

TOP MESSAGE 不透明な時代、CSR は企業の多様な対応力を鍛える

4･･････CSR VISION / CSR 活動のロードマップと推進体制 ････････････････････････

5

特集 地域課題に取り組む事業拠点の活動 ･････････････････････････････････

6

旭食品グループ TOPICS 2023 ･･････････････････････････････････････････

8

重点取組
地域産業の創出と支援
土佐山モデルをもっと深く広く未来へ･････････････････････････････････ 10

地域コミュニティ支援
高校生の斬新な発想をものづくりで支援 ･････････････････････････････････ 12
働く仲間の成長
仲間たちの「健康」こそ最大の原動力 ････････････････････････････････････ 14

九州エリア「パートナーシップ・オフィス」認定
九州中央支店（特別支援学校就労支援）

中国エリア

九州エリア

中京エリア

四国エリア

基礎的取組
安全と安心
仕組みづくりと風土づくりで万全を期す ･････････････････････････････････ 16
環境と資源
地球環境・資源保護へさらに一歩 ･･･････････････････････････････････････ 18
地域との関係を深める
参加しやすい活動できっかけをつくる
旭食品グループ概要･････････････････････････････････ 20･･･････････････････････････････････････････････････ 22

コーポレートガバナンスとコンプライアンスの基本方針 / 編集後記････････････ 23

編集方針

四国エリア

中京エリア

「キッズフードランド」「こどもバイヤー」開催
松山支店（職業体験イベント）「いちごみるくの素」販売
名古屋支店（高校生との共同企画商品）

旭食品グループは、持続可能な社会の実現に向けて果たすべき社会的責任（CSR）について、その考え方や行動をステークホルダーの皆様にご理解いただくために、『旭食品グループ CSR 報告書』を発行しています。
2023 年も、昨年から続く不安定な世界情勢やそれに起因する資源高による物価上昇など、不透明な経済・社会情勢が我々の生活に影響を与え続けています。旭食品グルー
プの働く仲間（従業員）は、そのような状況下でも活動領域を拡大しながら、それぞれの地域で旭食品らしい CSR 活動を目指して取組を続けています。
特集では、商品開発を基軸に、地域課題の解決や地域貢献の取組を進めている事業拠点の具体的事例を採り上げてお伝えしています。また、各重点取組では、働く仲間が各地で継続して行う活動をご紹介します。
このような活動をできるだけ多く採り上げてお伝えすることで、地域の方々をはじめ全てのステークホルダーの皆様のご理解をいただき、地域・社会の抱える課題解決に向けた活動をさらに前進・深化させたいと考えています。
旭食品グループが取り組む CSR 活動をより良いものにしていくためにも、読者の皆様
より忌憚のないご意見をお待ちしています。

対象範囲
旭食品グループは「食のライフライン」を通じて
SDGs の達成に向けて活動します。
※「持続可能な開発目標（SDGs）」は、2015 年の国連サミットにおいて採択された世界共通の 17 の目標で 2030 年までに国際社会全体が協力して達成を目指すものです。

旭食品グループ全体

対象期間2022 年度および 2023 年度上半期 。ただし、一部の記述はそれ以前の経緯や将来の活動予定にも触れています。また記事中に登場する関係者の所属・肩書などは活動当時のものです。

発行日2023 年 11 月 8 日

2

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働きやすく 住みやすく 生きやすい地域社会の創造・再生

不透明な時代、CSR は企業の多様な対応力を鍛える
基本理念

食の豊かさを守り、食の楽しさを開拓しつづける
旭食品グループ

中期目標

働きやすく 住みやすく 生きやすい
地域社会の創造・再生

この不透明な世界でコロナ禍はいったん収束しかかっているようですが、世界はいまだ戦争の脅威と経済の混乱の只中にありま

CSRビジョン

す。私は、この不透明感をある種の警鐘と捉え、しばし立ち止まって辺りを見回す必要があると思っています。

待ったなしです。それだからこそ、旧習にとらわれず、失敗を恐れずに仮説・実行・検証を繰り返し、“あの手重点取組テーマ
・地域産業の創出と支援
・地域コミュニティ支援
・働く仲間の成長

事業戦略とはいうものの、「食を届ける」という私たちの使命は戦略的CSR（CSV）ଖ᫢Լఇࡸ˟ᅈˊᘙӕዸࢫᅈᧈᇦϋܑʁ

この手で” 現状の課題を乗り越えていかなければなりま

基礎的取組テーマ
・安全と安心・環境と資源・CSRの社内外浸透と発信
・地域との関係を深める

個別施策
基礎的CSR（サステナビリティ）

せん。みずからの考えに基づく「自由な経営」が突破口をつくり出すはずです。
今期経営方針に掲げた「高弾力性」もこの考え方につ新しい方程式をつくる

ながっています。見通しが利く時代は「生産性」が重視

CSR 活動のやり方は、各地区の責任者が働く仲間と相されますが、
そうでない時代は対応力や耐震性などの「弾談して自由にやればいいと考えています。ただし、継続力性」が有効です。多くの CSR 活動では、生産性だけさせるには、その活動が会社の事業に広さと深さをもたでは解決できない課題に向き合いますが、企業はこの取らし、地域に価値をつくり出すものでなくてはならない

組を通して弾力性のある判断と行動を学ぶことができると伝えています。それには、1＋2 が３ではなく 5 になのです。

るような仕組みやパートナーが必要です。こうしたプラ
スアルファを生み出す「方程式」を考え出す段階に来て地域連携、未来志向

社会的ルール・法制度・ISOなどの標準規格

CSR 活動のロードマップと推進体制
旭食品グループが取り組む CSR 活動のロードマップ

本年、旭食品は 100 周年を迎えました。かつて高知かは、2019 年度から 2023 年度までの 5 年計画で実行さ品が大切にしてきた「地域密着、現場主義」を包括するら各地へ出ていった先達たちは、前例を破る自由闊達さでれてきました。
「準備」「実装・浸透」期が順調に推移し

スローガンです。
「地域密着、現場主義」は文字通り、我現代の食品流通業を構築し、高度化を実現してきました。

た後、2021 年度より「施策の継続的展開」期を迎え、各が社の成長を引っ張ってきた考え方ですが、やや自社の

しかし今、オーバーストアの現状を睨んで、私たちの事業拠点がそれぞれの地域で CSR 活動に継続して取り営業活動に寄ったところがあります。これからは、食の役割も変わります。過剰な飽和状態を無理のないレベル

サプライチェーンを舞台に、いろいろなパートナーと連へ調整し、標準化や効率化を進めるのはやぶさかではあ携して未来を切り拓くことが重要になります。世界を広りません。ただ、単純なサプライチェーンの簡素化によっ

げ、外へ外へと拡大していくアメーバ思考です。

て、食の豊かさを破壊することに私たちは反対です。ムダを省きながら、食の多様性を追求したいのです。

コーポレートガバナンス、
コンプライアンス、BCP

基礎的CSR

一方、今期打ち出した「地域連携、未来志向」は、旭食

具体的には、食のサプライチェーンを上流→下流と固4いるのは確かです。

日常業務

CSR委員会
CSR推進課

組んでいます。
CSR 活動の推進体制は「CSR 委員会」と「CSR 推進会議」を設置して、グループ全体の活動の方向性の確認や提示、各事業拠点での活動の進捗点検や共有などを行い、CSR
活動の改善と推進を主導しています。

CSR
推進会議

CSR
推進会議

CSR
推進会議

（中四国・九州）

（近畿）

（関東）

また、グループ内に向けた活動では、①各事業拠点の定的に捉えず、あちこちで生まれているビジネスの兆し「食の豊かさを守る」という使命は、「地域の豊かさをを積極的に見つけ出し、チャンスを探していくという考守る」という CSR の基本理念に重なっています。100 周え方です。そのときに、地域の中の、
また地域をまたぐ「連

年を機に、「地域問屋」の自覚を新たにした旭食品は、地携」が力を発揮します。こうしたサプライチェーンの開域という鏡に自身を映し、さまざま角度から見つめ直し

拓・深掘りにも、CSR 活動で養った社会を見る眼力や未ていきます。なにとぞ今後もご指導のほど、よろしくお醸成も図っています。今年度は５年計画の最終年となり知の領域へ赴く脚力が生きてくると思うのです。

願い申し上げます。

ますので、これからの方向性の検討も始めています。

活動実績の共有、②CSR 活動関連資料の作成・発信、③新各事業拠点で行われる、それぞれのCSR活動

入社員に向けた旭食品グループ CSR 活動の紹介など、これまでの取組を継続しながら、新たに CSR 活動の知識を深める講習資料の作成・配信によってさらなる意識5

特集

地域課題に取り組む
事業拠点の活動
旭食品グループの CSR 活動は全社に広がり、各地域の事業拠点が積極的に活動を行っています。子どもたちとの新たな取組、高校生や異業種企業との地域商品の開発、多彩な地域貢献活動など各事業拠点が「地元」の課題を見すえて活動しています。今号の特集では、松山支店・名古屋支店の CSR 活動をご紹介します。

仲間たちをつないで地域を元気に！

地域発の商品づくりで築くパートナーシップ――松山支店、地域活性化の取組――名古屋支店、地域の高校生との商品共同企画

松山支店は地域でさまざまな CSR 活動を行っています。代表的な実践には、地域産業の創出と支援を目的に県内企業と共同で行う商品開発があります。
コロナ禍中に需要が減少した県内産品の真鯛や鱧
( はも ) などの食材を使用し、㈱エフエム愛媛様や地域の食品メーカー様など県内企業を松山支店がつなぎ、共同で商品化して販売する取組です。
これまでに実現した「茶碗蒸しシリーズ」や「鍋つゆ・万能つゆ」などの商品は、発売時に四国のＦ
Ｍ４局を通じて PR を行い、旭食品の四国内外の事
業拠点も協力してより多くの皆様に商品を届けることで、愛媛県を代表する産品生産者の方々を支援することができました。
また、以前より継続参加している「愛媛ラーメン博」
や「重信川クリーン大作戦」、連携協定を結ぶ東温市の「水防工法訓練」などのイベント参加、お得意先様や各メーカー様と協力して開催する、小学生のスー
パーバイヤー体験イベント「キッズフードランド」
や「こどもバイヤー」などを通して、地域のパート
ナーの皆様との協力関係はさらに深まっています。

名古屋支店は、地域の高校とコラボし商品共同企
画を行っています。2021 年に愛知県立佐屋高等学
校と地域特産のレンコンを使用した「愛愛れんこん
うどん」、2022 年には愛知県立中川商業高等学校と「いちごみるくの素」を開発し商品化しました。
高校生との商品共同企画は、チームとなる生徒の皆さんにまず食の知識を持ってもらうため、講習などを通した食品の啓発活動から始めました。ただ、新型コロナウイルス感染症の蔓延で活動が制限されて商品化の目途が立たず、もどかしい思いをすることも多くありました。それでも、一緒に知恵を出して協力し合う中、時間は要しましたが商品化と地元スーパーでの販売に漕ぎ着けることができました。
この活動を通じて築いた友好関係によって、これまでに５名の卒業生を
働 く 仲 間（従 業 員）として迎え入れられたことは名古屋支店
にとっても大切な経験となり、支店の士気向上にもつながっています。
その他にも「フードバンクへの食品寄贈」、「献血活動」、「ペットボトル
キャップの収集」、「WFP ウォーク・ザ・ワールドへの参加」など活発に活動しており、支店従業員全員で地域貢献に取り組んでいます。

※愛知県立中川商業高等学校は、2023 年度より愛知県立中川清和高等学校に学校名を変更しています。

松山支店

滝本修 支店長のメッセージ

支店の CSR 活動は、それぞれの活動ごとにキーマンおよびメンバーとなる働く仲間を決めてチーム体制で対応しています。対応にあたっては、①働く仲間が協力して活動を推進すること、②地域の行政やメーカーなど異業種との連携の強化と拡大、③地産地消・
外商の推進、④地域課題の解決をパートナーと共有することを大切にしています。
今後は、これまでご協力いただいてきたお得意先やメーカー、地域の生産者や行政、異業種企業の皆様

6との連携をさらに深め、今まで以上に食を通じた地域貢献を進めたいと考えています。また、働く仲間が CSR 活動を通じて、働きがいややりがいを共有し、地域から頼られる問屋への成長を目指して活動を継続実施することで、旭食品グループの強みや問屋の価値をステークホルダーの皆様に理解していただきたいと思います。

名古屋支店

溝田豊 支店長のメッセージ

CSR 活動の開始当初は、活動目的や方向性を含め全て私主導の活動でしたが、地域貢献活動は支店全体の取組にしないと意味をなさないと考え、活動の進捗や課題を支店全員で共有し、話し合う環境をつくりました。今では、高校生との商品開発やフードバンクとの協働作業、献血活動などの活動で、従業員個々が自発的に情報の共有、作業の分担、活動課
題の抽出やその対応を行う様子が見えてきたことを大変うれしく思っています。
今後は、自治体や地域の企業とも連携し、ステークホルダーも巻き込むような活動範囲を広げた取組を考えています。CSR 活動を通じ、私たちの地域への想いを地域の皆様に伝えていくと共に、働く仲間と一緒になって地域に誇れる事業所を目指したいと思います。

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おかげさまで創業周年を迎えました――記念イベントの紹介

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――需要予測型自動発注システムの威力

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1923 年開業の竹内商店（食料品・塩干魚類の卸・のお笑い芸人とコラボした「47 都道府県吉本住みま

旭食品では、2019 年から物流倉庫の発注業務に AI的に生成する「需要予測型自動発注システム」を提小売業）から始まった旭食品は、今年で創業 100 周
年を迎えました。100 年の節目を盛り上げるさまざ
まな記念イベントを計画・実施しており、すでに実

す芸人おすすめ商品」の紹介企画やお笑い LIVE などの記念イベントで、来場したお客様に楽しんでいただきました。

（人工知能）を用いた「需要予測型自動発注システム」の導入を拡げています。導入した倉庫では、これま供することでお得意先様の DX 推進を後押し、「労働で商品の発注担当者が経験や実績を基に決めていた化」などの仕組みづくりの面でもご支援したいと考施した記念イベントをいくつか紹介します。
記念イベントの第一弾は 3 月、東京ドームの１塁側と３塁側ベンチ前のフェンスへの看板広告の設置

発注業務の作業時間が、一人 1 日あたり約 4 時間かえています。

で す。設 置 直 後 に 開 催 さ れ た WORLD BASEBALL

なく、無駄なコスト削減も見込める働き方改革であCLASSIC 2023 のテレビ中継で、日本代表選手と一緒に旭食品の看板が画面上に度々映り、SNS でこのり、有力なＤＸ推進策として期待しています。

シーンが話題になりました。
このニュースは地元の「高知新聞」で取り上げられ、お取引先様から看板のこと

るグループ会社のパルネットコーポレーションでも「需要予測型自動発注システム」の提供準備を進めてが話題にされる度に私たちも誇らしく感じました。
また、７月に開催した商品展示会「フーデム」では、会場を例年の 1.6 倍の規模に拡大し、吉本興業

おり、今年 7 月に開催した商品展示会「フーデム」

生産性の向上」や「経営判断に必要な情報のデータ

ら 30 分程度まで短縮され、同時に欠品が約 4 割、返▼自動発注システムのイメージ図品も最大で約 3 割低減しました。業務の効率化だけでまた、お得意先様に受発注システムなどを提供すでもお得意先様にご案内しました。季節や気温による販売動向を分析し、最適な在庫数や発注数を自動!"#$%&'()(*
家庭の食品ロスも「食べることで終わらせたい」

高知の一大イベントが復活！

――四国総合流通センターでフードドライブを実施――３年ぶりに開催、「高知龍馬マラソン 2023」

2023 年 1 月、四国総合流通センターで食品ロス削減の取組としてフードドライブ※ を初めて実施しました。現在発表されている全国の「食品ロスの量」

バンクなどに多くの事業拠点で寄贈しており、また、
年に２回開催する商品展示会で出展メーカー様からご協力いただいた展示・サンプル商品も同様に寄贈

旭食品は「高知龍馬マラソン」オフィシャルパート
ナーとして、第 1 回大会（2013 年）から協賛しています。太平洋を望むコースや沿道からの温かいおもてなン」は、曇り空で時折小雨も降る中、国内外のラン
ナー総勢 6988 名が、42.195km 先のゴールを目指し、
高知県庁前をスタート。参加ランナーは、着ぐるみ（2020 年 10 月時点）は 522 万 t。その内訳は、事業系 275 万 t（53%）、家庭系 247 万 t（47%）と想像以上に家庭で廃棄される比率が高いことが分かりを行っています。
これからも食のサプライチェーン全体にかかわる
旭食品グループは、食品ロスの問題に真剣に取り組しが魅力の「龍馬マラソン」は、高知の代表的な祭り「よさこい祭り」と肩を並べる一大イベントです。
2023 年 2 月に開催された第９回「高知龍馬マラソを着用したり仲間同士仮装姿で走ったり、それぞれ個性を表現しながら大会を楽しみました。
旭食品グループのランナーは第 2 回（2014 年）大ます。そこで「家庭で発生する食品ロスの削減」にみたいと考えています。

会より参加しており、勤務地域も役職も異なる働く取り組むことも大切だと考え、フードドライブを計画しました。フードドライブ BOX を 10 日間設置
して家庭で消費しきれない食品の提供を呼び掛けた
ところ、当センターに営業にお越しになったメー
カ ー 様 の ご 協 力 も あ っ て、ダ ン ボ ー ル 9 箱（約76Kg）の食品が集まりました。
旭食品グループでは、まだ食べることができるのに廃棄しなければならない「訳あり商品」をフード

8

仲間（従業員）が全国から集まり、フルマラソンに挑※ 家庭で食べきれない未使用食品を持
ち寄り、フードバン
クや子ども食堂、地域の福祉施設・団体などへ寄付する活動

戦しながら、高知の魅力と走ることの楽しさを満喫
しています。今大会には 19 名が参加し、沿道からの声援や拍手の中、早春の土佐路を駆け抜けました。
ゴール地点の高知県立春野陸上競技場の周りでは、高知県特産品の販売店や、高知らしさを味わえる飲食店ブースが出店し、参加ランナーを含む多くの人たちで賑わっていました。

9

重点取組

地域産業の創出と支援

重点取組

地域産業の創出と支援

土佐山モデルをもっと深く広く未来へ
土佐山の生産者・高知市と共に歩んできたゆず関連事業は、いくつもの課題を克服して基盤を確立し、全国に「土佐山モデル」の名を知らしめました。一地域の産業振興に留まらず、日本の第一次産業の可能性をさらに広げる改善と革新の取組を紹介します。

「みんなでつなごう ゆずのバトン」を合言葉に！

ゆずの産地、土佐山の魅力をより多くのお客様に――4 期目を迎えた『ゆず香る中山間地域の創造』パートナーズ協定――土佐山産ゆず果汁の販路拡大

旭食品は、2008 年に 85 周年記念事業の一環として、高知市・高知市土佐山柚子生産組合・旭食品の３者で『ゆず香る中山間地域の創造』パートナーズ
協定を締結し、100 周年を迎える今年、４期目の締
結更新を行い 16 年目の活動をスタートさせました。
4 期目の柱は 3 つ、①ユズの安定生産・高品質化、②
担い手の確保・育成、③土佐山ユズのブランド化を柱に活動することになっています。
本協定を締結以降、旭食品は継続的に高知市の「ユズ産地化対策事業」に対して協賛・協力し、また、生産されたゆず果汁の全量買い取りを行ってきました。それにより生産者組合は安心してゆずを増産でき、旭食品側も安定した原料確保ができるようになりました。
ちなみに、ゆずは高知県の中山間地域の基幹作目で旭フレッシュは、高知市土佐山地区で生産される
ゆず果汁の全量を仕入れています。ゆず果汁は旭フレッシュが販売する飲料やドレッシングなどにも一部使用しますが、そのほとんどは旭食品グループが3０年以上販売を続けるゆずポン酢「ゆずづくし」に使用しています。また、他社が製造するゆず関連
商品の原料として提案し、飲料メーカー様が期間限定で販売するゆず飲料や大手コンビニエンスストアのゆず果汁を使用した企画商品、お得意先様のプラ
イベートブランドのゆずポン酢などで採用され、着実に販路を拡げています。
とはいえ、土佐山産ゆず果汁の認知は十分に進んでいるとは言えません。まずは土佐山の魅力をより多くの方々に知っていただくため、収穫時期に開催する「土佐山ゆず祭り」やアンテナショップ「まるごと高知（東京都中央区銀座）」での販売イベント、商品品質も高く、全国シェアは 50％以上。1960 年頃に生産を開始した土佐山地区でも今では重要な農産品となっています。

展示会への提案コーナーの設置などの多角的な活動を継続しています。
旭食品グループは今後も各事業拠点が連携して、土佐山産ゆず果汁と地域の魅力をより多くのステー
クホルダーの皆様にお伝えしていきます。
▼商品展示会の提案コーナ―

高齢化や人手不足に対する新たな選択肢に期待――高知市農林水産部土佐山地域振興課 ご担当様に聞く

中山間地域農業の未来に向けて▼高知市農林水産部土佐山地域振興課
農業振興担当 森下 知子 様（左） 係長 楠瀬 渉 様（右）

̶これまでの協定での取組で実感した効果についてお聞かせください。

ゆずの苗木は毒性の高いウイルスに感染しやすいのです
が、協定の締結以前
は、土佐山地区外で生産された苗木を購入することが一般的でした。感
染した苗木があると成木も感染してしまい、ゆずの品質と収穫量が低くなり、生産量が非常に不安定な状況でした。
協定締結後は地区内で苗木生産と母樹管理ができるようになったので、感染問題は解決し、品質が低下した老木の植え替えも進みました。生産性が高い優10

良な木の割合が半分以上になり、現在では生産量の増加と安定生産につながっています。
また、ゆず専任の営農指導員を雇用できるようになったため、全体の生産技術が向上したことも大きく影響しています。
̶現状の課題の解決に向けて、今後の旭食品に期待することをお教えください。

ゆずの木の若返りで地区全体の生産量は増加傾向にありますが、生産者の高齢化や人手不足が深刻化しており、農作業の省力化が重要な課題になっています。旭食品様が現在手掛けておられるドローンによる消毒作業などの取組はその解決策の一つであり、生産者の方々はこうした新たな選択肢を提供される
旭食品様を身近に感じていると思います。今後、生産者からの依頼がさらに増えて、スマート農業のモ
デル的な取組として発展することを期待しています。

――生産事業本部六次産業推進部のスマート農業推進
旭食品は、昨年からゆず畑のドローンによる消毒作業を高知市土佐山地区に提案し、スマート農業の取組を開始しました。昨 年 度 は ５
ha の 実 績 で し たが、今年度は 10ha を目標にしています。
高齢化や人手不足が深刻な問題となっている中山
間地域では、重労働の一つである畑の消毒作業が原因で廃業する農家もあります。
「そういった課題の解決になれば」と考え、ドローンによる消毒作業を提案しています。
開始当初は、ゆず畑を所有する農家の方々に全国のドローン消毒作業の実態やスマート農業の必要性を説明するなどして、この取組を理解し納得していただくところから始めました。また、高知県の農業改良普及所と共同で行うドローン消毒の実証実験を実際に見ていただき、短時間で作業ができることや散布精度についても確認し、理解を深めていただきました。
今後も土佐山地区のゆず農家の皆さんや農業改良普及所の方々と協力し、中山間地域のスマート農業の推進策として、ドローンによる消毒作業を進め、農家や農産物の未来を描きたいと考えています。

11

重点取組

地域コミュニティ支援

重点取組

地域コミュニティ支援

高校生の斬新な発想をものづくりで支援
旭食品はこれまでも各地の高校生たちと商品開発を手がけてきました。高校生たちのフレッシュな発想に触れるのは「美味しいもの」の “今” を学ぶ貴重な経験です。各事業拠点がそれぞれの地域の高校生たちとタッグを組んだ興味深い事例を紹介します。

生徒たちのアイデアを商品化！

働く仲間が母校の後輩たちと新商品を共同企画――旭フレッシュが地域の高校生と商品づくり――名古屋支店 白数彩花さん

旭フレッシュでは、高知県立春野高等学校の生徒たちが考案した商品のアイデアを実際に商品化する
取組を 2021 年より行っています。以前から、教育機関と取り組む地域貢献活動を模索していました
が、在籍する春野高校の卒業生を通じて校長先生を訪ねたことがきっかけで、食農系列コースの先生に取組の趣旨にご賛同いただき、同コースを選択する
３年生が考えた「ぶどうぜりぃ（2021 年）」と「トマトパン 3 品（2022 年）」をそれぞれ商品化しました。
受験を控える 3 年生と一緒に取り組むことが可能な期間は実質 5 カ月程度で、商品づくりの総合的なプロデュースは旭フレッシュが行いました。企画の段階から実際の商品化までの期間としてはかなり短期ですが、製造をご担当くださった社会福祉法人さん
かく広場様、販売を担ってくださったサンシャイン弘岡店様の協力もあり、無事商品化が実現しました。

旭食品グループには地域の高校生と連携する活動は複数ありますが、今回は自身が卒業した母校の後輩たちと商品開発に取り組む働く仲間（従業員）を紹介します。
名古屋支店に勤務する白数さんは、母校との地域発の新商品開発を支店内で提案
し、2022 年 4 月に愛知県立中川商業高等学校とのプロジェクトを開始しました。生徒たちの意見の取りまとめや、作業内容に関する講義の準備、会議の議事録作成などを白数さんが担当しました。母校と共同で行ったプロジェクトについて白数さんは「後輩たちと企画した『いちごみるくの素』が無事に商品化されて店頭で一緒に販売した際、お客様に声をかけて商品を買っていただいた時のとてもうれしい気持ちが今も印象に残っています。お客様と直接会話しながら商発売日には、生徒たちも売り場に立って商品を販売し、「ぶどうぜりぃ」、「トマトパン」共に販売開始
から１時間程度で完売するほどの好評ぶりでした。

品を販売する楽しさを実感できました」と当時を振り返ってくれました。
また、白数さんは母校の学校説明会で講師として受験を控える中学生に自身の高校時代の経験談
や卒業後就職した名古屋支店の紹介、近況などを伝えることでも協力しています。
中川商業高校と名古屋支店の取組は今期も継続しています。
※愛知県立中川商業高等学校は、2023 年度
より愛知県立中川清和高等学校に学校名を変更しています。

――高知県立春野高等学校の生徒たちが発案した商品の紹介
2021 年 10 月に販売した「ぶどうぜりぃ」
は、春野高校の生徒たちが育てる大粒の高級
ブドウ「藤稔（ふじみのり）」入りのゼリーです。販売価格は 1 個500 円程度と、ゼリーとしては高価な価格設定に生徒たちからは心配する声もありましたが、店頭に並んだ 180 個はあっという間に完売しました。
また、2022 年 9 月には、春野産トマトを使用したパン「トマト食パン」「トマチーパン」「トマフォンケーキ」の 3 品を商品化して販売しました。春野地区は高知県内有数のトマト産地ですが、トマトづくりの過程で発生する規格外トマトを有効利用した商品として生徒たちが発案しました。商品に使用する規格外トマトは、生産者の方に生徒たちから申し出てハウスで苗の植え12替え作業などのお手伝いを交換条件とすることで提供の快諾を得ました。
旭フレッシュは、生徒たちの地域に対する思いを応援し、今後も取組を継続します。

高校の伝統イベントで働く仲間が生徒たちをサポート――和歌山支店が協力する「市校デパート」
和歌山市立和歌山高等学校が開催する「市校デパート」は、授業で学んだことの実践として、生徒たちが商品の仕入や経理などの業務を分担して行い、来場者に食料品や日用品を販売する 46 年前に始まったイベントです。
和歌山支店は以前からこのイベントに関わり、生徒たちの業務の支援や販売商品の解説、陳列方法、販売時のコツなどのアドバイスを行ってきました。支店には同校の卒業生が多く在籍し、働く仲間となった卒業
生が後輩たちのサポート役を担当しています。
2022 年 11 月開催の「市校デパート」は新型コロナ
ウイルス感染症の影響で 3 年ぶりとなり、全校生徒が初めて経験するイベントとなりました。それでも前回同様、会場内は熱気に溢れ、販売に苦戦する店舗でも陳列方法を工夫したり、オリジナル POP を作成するなどしてお客様に商品をアピールする生徒たちの姿がありました。
和歌山支店はこの伝統のイベントへの協力を今後も継続し、できるだけ多くの生徒たちがお客様と触れ合う楽しさを実感し、業界への興味を深めて欲しいと願っていま
す。

13

重点取組

働く仲間の成長重点取組

働く仲間の成長

仲間たちの「健康」こそ最大の原動力働く仲間たちの心身の健康は会社がもっとも重視すべき事項の一つです。そのために、一方では健康管理の仕組みをさらに整備し、もう一方では職場のコミュニティを活性化することが求められます。「健康経営」と「旭家」は個人と組織を強くする両輪です。

健康でいきいきと働ける職場を目指して！

働く仲間の生の声を聴く！

――「健康経営」の進捗――旭家家族会議は発言と交流の場

旭食品グループでは、基本理念の “働く仲間の成長と幸福を追求すること” に則り、
「健康経営」を進めています。従業員一人ひとりの健康が、自分自身はもちろん、家族の幸福、企業の成長、ひいては社会貢献につながるという考え方です。
いきいきと健康で豊かな社会生活を送れる環境構
築を目指し、旭食品グループの「宝」である働く仲間（従業員）の健康づくりをサポートするため、2022
年度は、①従業員の健康診断結果を基にした二次検診の受診勧奨、②ご家族の受診勧奨、③働く仲間の「参加型」取組として健康クイズ・健康セミナーを実施しました。その結果、①二次検診の受診率が 34.8％（目 標 30 ％）、②ご 家 族 の 受 診 率 が 23.8 ％（目 標30％）、③健 康 ク イ ズ・健 康 セ ミ ナ ー の 参 加 率 が14％となりました。

2023 年度は、2022 年度の取組に加え、健康診断の全員受診（雇用形態や契約時間に関係なく）、屋
内禁煙の実施、無農薬野菜の配布、働く仲間同士の運動促進等にも広げ、さらに健康意識を高めます。

旭家は、旭食品グループの働く仲間がいきいきと働くことのできる職場環境づくりを目指し、仲間の生の声を聴いて、何か問題があれば一緒に解決していきたいという想いで「旭家家族会議」を開催しています。各事業拠点の係長職以下の若手従業員 10 名ほどに参加してもらい、会議と懇親会の二本立てで開催、上席者がいないところで忌憚のない意見を出してもらいます。

「旭家家族会議」には社長も可能な限り出席し、旭家実行委員も複数名が出席して仲間の声に耳を傾けます。参加者から出された会社への要望、提案、疑問などは旭家実行委員から各担当部署
長、担当役員まで報告します。
旭家実行委員は、今後もより良い職場環境づくりのために活動していきます。

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末次隼也さん

▶運動促進を目的として働く仲間
同士で昼休みに長縄跳びに挑戦

私が旭家実行委員会に加入したのは、実行委員をしている先輩に誘っていただき、働く仲間の皆さんのために何かできることがあれば、との思いからでした。家族会議に出席したのはまだ一度ですが、家族会議と懇親会とでは参加者の違った一面が見られ
ますし、旭家実行委員や他の参加者の方々の話を熱「健康経営」の成果がかたちになりました！

心に聴いている様子も見ることができました。旭家
では家族会議以外にもさまざまな活動をしています。
これからも旭家家族である働く仲間の皆さんが、参加して良かったと思える活動をしていきたいと思っています。

人事部担当者からの報告

小林柚子さん
2022 年度の取組の結果が「健康経営優良法人」の認定に結びつきました。従業員の皆さんのご協力の賜物です。ありがとうございました。成果がかたちになって表れたのは担当者として非常にうれしい出来事でした。
また、働く仲間全員を対象とした「参加型」取組の「健康クイズ・
健康セミナー」を実施しました。初めての試みということもあり、問題点もありましたが、 皆さんの健
康意識の傾向をつかむことができました。

14

今後も旭食品グループで働く仲間全員が心身ともに健康で、いきいきと働くことができるよう、健康づくりをサポートします！

認定証▼都市型農園で働く仲間が栽培した（大規模法人部門）

無農薬野菜の社内配布

法人名

旭食品株式会社

貴法人は、従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に実践する「健康経営」の取組が優良であると認められました
よって、ここに「健康経営優良法人 2023
（大規模法人部門）」として認 定 します
経済産業省及び厚生労働省と共に、今後一層取組を推進されることを期待いたします
２０２３年３月８日

日本健康会議

私はこれまで２回「旭家家族会議」に参加しています。初回は旭家実行委員になる前に支店からの参加者
として、2 回目は旭家実行委員として名古屋支店での家族会議に出席しました。この 2 回の家族会議を通して感じたことは、「家族会議という場であるからこそ言える意見がある」ということです。普段はなかな
か伝えることができない会社への熱い思いや相談事、
こんな活動があったらいいなという意見を皆さんはお持ちだと思います。それらを伝えることができる
場所、それこそが家族会議だと確信しています。今後もさまざまな事業所を訪問させていただき、「誰もが何でも言える場所」を提供したいと考えています。

そして、旭家の活動をより多くの働く仲間の皆さんに知っていただき、皆さんの意見を反映した活動ができるように全力を尽くしたいと思います。

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15基礎的取組

安全と安心

基礎的取組

安心と安全

仕組みづくりと風土づくりで万全を期す
安全と安心は多くの業務領域にかかわる事項であり、日々の継続的な努力と工夫によって実現されるものです。
今号では生産事業と物流事業の二つの領域にスポットを当て、規格やルールなどの仕組みづくりとコミュニケーション促進などの風土づくりを紹介しています。

「安心を、ずっと。」

物流センターの安全対策を推進！

――デリカサラダボーイ工場の安全・安心対策――ロジスティクス本部物流企画部の取組

デリカサラダボーイでは、食品事業者として食品
衛生法・食品表示法・食品安全基本法などの法令に基づき、日々の衛生管理を行っています。製造過程
において「加熱調理した食材の中心温度を計測する」「金属探知機で異物の混入がないことを確認する」などいくつかの重要な管理点を設定して記録・確認することで、安全・安心な商品づくりに努めています。
また、新たに取り組む衛生管理や既存の衛生管理の改善策などは、製造に携わるすべての従業員に周知徹底するため、問題点の数値化や改善状況の可視化、外国人実習生には通訳の常駐、理解度テストなどを実施しています。そして同じ工場で働く従業員の間で認識の齟齬がないように、確実なコミュニ
ケーションを重視しています。
大切にしたいのは、デリカサラダボーイのホームページに掲示されている「安心を、ずっと。」です。
安心して食べていただける商品をつくり続けるため

旭食品グループの物流センターは、「労働安全衛生法」や「貨物利用運送事業法」、「下請法」などの法令に従って運営されていますが、法令の改正などが発生した場合には、全ての物流センターを統括するロジス
ティクス本部の物流企画部が情報発信などを行って、各事業拠点が抜け漏れなく対応できるように取り組んでいます。他にも、熱中症対策マニュアルの作成など、物流センターで働く仲間の安全を守る取組も物流
企画部が行っています。
各物流センターは安全を最優先事項として、作業現場
では「５S」※1 の取組に特に力を入れています。これは、過去の事故事例からも、「５S」の取組強化が事
故防止につながることが明らかだからです。統一された清掃方法やチェック表作成の徹底、定期的な現に、食品衛生にしっかり取り組み、皆様の食卓に貢献したいと考えています。

場の状況確認、さらにエリア管理部※2 との連携により、より一層「事故が発生しない」、「作業員が安全に作業できる」環境づくりが可能になります。
また、専門事業者とも連携して「物流衛生管理講習」も開催しています。講習では衛生管理のアドバイスをいただき、物流センターの衛生管理の改善にも取り組んでいます。
※1「５Ｓ（ゴエス）」：整理、整頓、清掃、清潔、躾、この 5 つの言葉の頭文字を取って 5 S と呼ぶ。
※2 エリア管理部：物流部門の課題に対応するため、各地区との連携強化を目的として新設された部署より安全な物流センター運営を目指して！
岡山支店尾道営業所

平住正博 センター長のメッセージ

安全・安心、商品の信頼をグレードアップ――JFS-B 適合証明を取得
2023 年 2 月 10 日、デリカサラダボーイ山口工場は、一般財団法人食品安全マネジメント協会が認証する
JFS-B 適合証明を取得しました。
JFS-B 適合は、同協会が定める 3 つの要求事項、①食品
安全マネジメント（FMS）、②ハザード制御（HACCP）、③適正製造規範（GMP）で構成されており、これらをクリアすることで「食品事故につながる危害要因をコ
ントロールできる工場」として認証されます。
いうまでもなく、これらの要求事項は独立したものではなく、互いに結びついているものです。当初は各要求項目の担当間で考え方や進め方に相違が発生することもありましたが、JFS-B 適合証明取得を目標に議論を重ね、色々な課題を乗り越えて達成しました。

16

デリカサラダボーイ山口工場は、今後も現状に留まらず、安全・安心な商品提供を追求していきます。

尾道センターでは、安全衛生面の取組として「衛生管理者の定期巡視（週 1 回）」、
「安全・衛生管理についての意見や要望の収集」、「各種感染症対策（手指消毒・共有部分の除菌等）」を実施しており、定期巡視の結果は、安全衛生委
員会で情報共有し、改善策を協議して対応しています。
安全な物流センターの運営には、法令遵守はもちろんですが、センターで働く約 50 名の従業員が、労災事故につながるリスクの発見報告や改善点の要望などを発言しやすい職場環境づくりも重要なポイントです。
雇用形態や役職、年齢などにかかわらず、気軽に話ができる、お互いに指摘し合える雰囲気づくりに取り組んでいます。

物流業界は「2024 年問題」が目前に迫り、今後はリードタイム短縮やコスト削減が今まで以上に求められると予想されます。そういった状況下でも働く仲間（従業員）と一緒に、より安全なセンター運営を心掛け、お客様のニーズに応えられる物流センター
を目指します。

17

基礎的取組

環境と資源

基礎的取組

環境と資源

地球環境・資源保護へさらに一歩
気候変動に起因する自然災害の頻発は、防災対策の充実を求めると共に、地球環境保全が急を告げていることを示しています。旭食品グループは、創業 100 周年に際して発表した中期経営計
画で、2030 年までに CO 2 排出量を 30％削減する目標を打ち出しました。

地域を守る取組を自治体と共に！

地域の自然環境を守りたい――災害に関する協定締結――河川や海岸の清掃活動

2023 年 2 月 6 日、旭食品は新たに坂出市と「災害時における物資の供給等に関する協定」を締結しました。旭食品は、これ以前にも高知県や宿毛市、新居浜市などと災害に関する協定を締結してきました。旭食品の働く仲間（従業員）や設備だけでなく、地域住民の被害もできる限り小さくし、早期の復旧を図るための協定です。
旭食品が締結した防災関係の協定には、災害が発
生または発生する恐れがある場合に、地域行政の要請に応じて物資を供給し、倉庫などの建物や駐車場
を避難場所として活用してもらうという内容が盛り込まれています。
災害が発生すれば、ライフラインが途絶え、通信障
害や交通まひが発生し、食品が不足するなど多くの問題の発生が想定されます。そのような緊急事態に際して、旭食品は自治体と可能な限り密接に連携して被災地域の救済や復興に協力したいと考えています。

なお、地域との災害時の協力は、東大阪市や都城市、東温市などと結んだ連携協定や包括協定にも含まれています。

旭食品グループの各事業拠点では、地域の自然環境保護を目的に河川や海岸の清掃活動に参加しています。例えば、松山支店の「重信川クリーン大作戦」、
宿毛営業所の「四万十川市民一斉清掃」、室戸営業所の「あったか高知。秋のおもてなし一斉清掃」などのほか、多くの事業拠点が環境保護活動に積極的に参加しています。
参加した仲間からは、「参加するたびにゴミの量が少なくなっている」、「他の参加者から、美しい四万十川を守り後世に受け継いでいきたいという強い意志が伝わってきた」、「海岸にはゴミがこんなに沢山あることを知り、環境破壊の原因を取り除きたいと思った」などの声が上がっています。
また、活動する他の企業や一般の方々、自身の子ど
もとのコミュニケーションが、一緒に参加することで深まり、地域の自然環境保護に対する意識を育む良い
機会にもなっています。

▶
（上）松山支店「重信川クリーン大作戦」〔愛媛県東温市〕
2019 年より昨年までに合計 8 回（年 2 回）参加（中）高知支店室戸営業所「あったか高知。秋のおもてなし一斉清掃」〔高知県室戸市〕
2022 年初参加（世界ジオパーク認定の室戸岬で清掃活動）
2021 年より参加（下）高知支店宿毛営業所「四万十川市民一斉清掃」〔高知県四万十市〕
2021 年より参加

地域の方々と共に命を守る――地域の防災訓練に参加
旭食品は、事業拠点のある地域で実施される防災訓練に積極的に参加しています。
2022 年 5 月 29 日、松山支店から 24 名が「東温市水防工法訓練」に参加して、災害時に必要になるロープ
ワークや土嚢（約 20 ㎏）の作成方法、越水対策工などの水防工法の基礎を学びました。
また、2022 年 11 月 29 日には、高知支店室戸営業
所のメンバーが「高知県安芸災害対策支部物資配送訓練」に参観という形で参加しました。この訓練は、南海
トラフ地震などの大規模災害が発生したときに、室戸広域公園を拠点とした高知県の備蓄物資の配送や拠点内運搬、仕分け、梱包、積み込み作業の内容確認と、各事業所の役割認識のために行われました。今後も毎年訓練が実施される予定ですので、室戸営業所も積極的に参加して、災害の発生時に高知県の協力要請に

18

2022 年度

旭食品グループエネルギー利用状況と CO2 削減目標
■エネルギー利用量▲「東温市水防工法訓練」参加者◀
「高知県安芸災害対策支部物資配送訓練」の様子応えられるように体制を整えたいと考えています。
災害は必ず起こると認識し、自分たちの命だけでなく地域の皆様の命も一緒に守るために、これからも防災訓練に真剣に取り組んでいきます。

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これまで旭食品グループはエ
ネルギー利用状況を把握することで、CO2 など温室効果ガスが要因とされる地球温暖化、また近年の異常気象による災害の頻発や海水温の上昇などの問題に対して向き合ってきました。
また、今年の100 周年記念式典で発表した新中期経営計画「ACE2030」では、次のステップ
として 2030 年度にグループ全
体の CO2 排出量を30％削減する
目 標（2021 年 度 比）を 発 表 し ま
した。目標達成に向けて CO2 排
出量削減のための取組をさらに推進します。

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基礎的取組地域との関係を深める

基礎的取組

地域との関係を深める

参加しやすい活動できっかけをつくる
CSR 活動は特別なものばかりではありません。誰もが参加できる地域の取組が出発点になることも多いのです。各地の事業拠点や働く仲間たちは、環境保全、清掃活動、チャリティイベントなどに積極的に参加し、地域住民やコミュニティとのつながりをつくっています。

SDGs スポーツで地域貢献

働く仲間が呼びかける清掃活動で地域貢献――境港支店「とっとりごみゼロプロギング」への参加――新居浜、徳島での清掃活動

2022 年 6 月 25 日、境港支店は鳥取県が主催する中国地方初のプロギ
ング公式イベント「とっとりごみゼ
ロプロギング」に参加をしました。
プロギング（plogging）は、ゴミ拾い（plocka upp）と走る（jogging）をミックスした SDGs スポーツで、ヨーロッパを中心に世界中で流行しています。
参加者 20 名全員が、ニックネーム・趣味・参加理由などの自己紹介を行った後スタート。弓ヶ浜サイ
クリングコース約 3km 区間をジョギングやウォー
キングをしながらゴミを拾いました。面識のない参加者同士が言葉を交わし、軽いスポーツ感覚で地元の美化活動を楽しめました。支店の参加者からは、
大変有意義な時間を過ごせたといった感想がありました。
境港支店は地域のイベントに参加する際は旭食品

オリジナルＴシャツを着用しています。その効果か、
地元新聞に取り上げられたり、最近ではイベント主
催者から「旭食品さん」と声掛けされたりすることも。
地域イベントへの参加者も増え、CSR 意識も高まると共に、支店全体の連携や結束力も強まってきま
した。CSR 活動を通じて地域に貢献し、さらにまとまりのある組織に成長して、地域に頼られる問屋（事業所）になることを目指します。

イベント参加で世界の子どもたちに貢献！
――「WFP ウォーク・ザ・ワールド」に参加する働く仲間

旭食品グループの清掃活動は、地域の清掃イベントに参加する場合が多いのですが、旭食品側からアプ
ローチして、主体となって行う清掃活動もあります。
2022 年 5 月、松山支店新居浜営業所の呼びかけで集まった従業員やその家族が所属するスポーツ少年団、老人会の方々など総勢約 70 名が、新居浜市内を流れる国領川の河川敷周辺のゴミ拾いやスポーツ少年団が使用しているグラウンドの除草作業を行いました。多くの方が散歩を楽しみ、子どもたちや学生
がスポーツの練習に励む、この地域にとって大切な場所の清掃活動です。

参加した働く仲間（従業員）からは「地域の方々との交流が生まれるだけではなく、作業中に感謝の声も掛けていただきました。今後も地域への貢献として活動を継続します」といった声がありました。
また、徳島支店は徳島県民が子どもの頃に遠足や行楽などでよく訪れて多くの方の思い出に残るとくしま動物園での清掃活動を行っています。動物園に申し出て、2022 年 11月に従業員とその家族 22名が参加して園内の落ち葉拾いに励みました。
今後も地域を愛する環
境保全活動として、広げていきたいと思います。

善意の輪を広げる――京都支店ベルマーク回収活動に恵まれ、参加者の熱気と共に気温もぐんぐん上昇。
旭食品グループでは、認定 NPO 法人国連 WFP 協
イベントが大いに盛り上がる中、参加メンバーは全員会が開催する「WFP ウォーク・ザ・ワールド」に参加
無事にゴールにたどり着きました。
する事業拠点が増えています。
この催しは、途上国の子どもたちの飢餓ゼロを目的にした参加型チャリティーイベントで、参加費の一部
は国連 WFP の「学校給食支援」に寄付されます。
2016 年初開催より 6 回目となる大阪開催（2023 年 5 月 27 日）では、
近畿支社・大阪支店が参加、2022 年
初開催より 2 回目となる名古屋開催（2023 年 5 月 21 日）では名古屋支
店・三重営業所が参加しました（いずれの事業拠点とも初回開催より連続参加）。両日とも新緑の季節の晴天▲名古屋支店・三重営業所の参加メンバー▲近畿支社・大阪支店の参加メンバー

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旭食品京都支店では、ベルマークやペットボトル
キャップの寄付活動に取り組んでいます。2023 年
3 月 31 日には、近隣の京都府八幡市立中央小学校
へ 5600点分のベルマークを寄付しました。
京都支店には保育園や小学校に通う子どもを持つ
従業員が多く、家庭で集めたベルマークは子どもたちの保育園や小学校に寄付されるため、支店内でベルマークの回収を呼び掛けてもなかなか難しい状況でした。そこで、京都支店を管轄する近畿支社に協力を仰いだところ、働く仲間が多くのベルマークを協力して集めてくれました。また、取引先のメーカー
様にこのことを説明すると、多くの方が快く協力してくださいました。

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京都支店だけでは遅々として進まなかった活動も、周囲のご協力により予想より早く進みました。これからも周囲の方々に声をかけ、善意の輪を広げながら活動していきたいと考えています。

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旭食品グループ 概要
概

要

■創

業

コーポレートガバナンスとコンプライアンスの基本方針

1923（大正 12）年 10 月 3 日■資 本 金■事業内容

5 億円
加工食品･冷凍食品・チルド食品・酒類・菓子・家庭用品の卸売業、酒類・総菜・弁当の製造販売、水産物の加工販売

事業所（2023 年 10 月現在）
本社

東京本部、神戸事務所

九州支社

中四国支社

東京支社

高知支店

九州中央支店- 宿毛営業所- 室戸営業所- 唐津営業所- 宮崎営業所- 鹿児島営業所

松山支店- 新居浜営業所

徳島支店

近畿支社

香川支店

大阪支店

広島支店

和歌山支店

- 山口営業所

京都支店

岡山支店

- 舞鶴営業所- 滋賀営業所- 尾道営業所

境港支店

グループ会社■コーポレートガバナンス体制図

首都圏支店

旭フレッシュ㈱- 埼玉営業所

酔鯨酒造㈱

関東支店

デリカサラダボーイ㈱- 土浦営業所- 古河営業所- 群馬営業所- 足利営業所統制の土台を担っています。内部統制は常にガバナン
スルールに照らして行っています。
また、私たちのグループは、コンプライアンスの実
践を経営の最重要課題と位置付けており、コンプライ
アンスの徹底が経営の基盤であることを強く意識しています。企業活動において求められる法令の遵守を実践し誠実で透明性の高い企業活動を推進します。

旭食品グループは、コーポレートガバナンスをス
テークホルダーに対する「価値創造力」を拡大するための経営統治機能と捉えています。
「価値創造」とは、一方では事業活動を通した「付加価値」の創造であり、もう一方は社会的使命の遂行による「社会価値」の創造です。コーポレートガバナンスは、継続的な付加価値創造と社会価値創造を導くために、内部等

株㈱旭フードサービス関東
㈱フーデム

取

名古屋支店

㈱大倉

- 三重営業所

Green Earth Power Japan ㈱

主

総

会

選任・解任

㈱パルネットコーポレーション

締

役

会

監査

監 査 役 会

選任・監督

代表取締役社長

旭フードサービス㈱統括

コ ン プ ラ イ ア ン ス 委員会

SAKURA FOOD CO., LTD.
㈱マスダ

神戸支店

経営戦略会議かいせい物産㈱

付議

ヤマキ㈱
㈱香西物産
㈱韓国築地
㈱キラリフーズ

2022 年度業績（2023 年 3 月期売上高 5,088 億 3 千万円）
売上高推移

売上構成比

単位：百万円（端数切り捨て）

編集後記
単位：百万円（端数切り捨て）

520000508,830510000500000490000477,802480000477,161

その他
41,635
東海
18,817 (8.2%)
中京 (3.7%)
26,612(5.2%)

482,834

470000460000457,604

九州
41,248(8.1%)

450000440000

中四国
110,807(21.8%)

430000420000410000■地区別

2019/32020/32021/32022/3■部門別
家庭用品 その他
3,930
15,933
菓子(3.1%)
29,851 (0.8%)(5.9%)

近畿
154,489(30.4%)

関東
115,219(22.6%)

チルド
63,186(12.4%)
酒類
69,358(13.6%)

旭食品は創業 100 周年を迎えました。各地域で取り組む CSR 活動は、清掃活動や訳あり商品の寄贈、高校生や地域メーカーとの商品開発、地域振興支援などに幅が広がり、従来から行ってきた活動はより深みを増しています。旭食品グループの取り組む
地域貢献活動が進化し続け、今後 100 年、さらにその先も続くよう、私たちも全力を挙げて各事業拠点の活動や地域課題の解決をサポートしたいと考えています。
今号で旭食品グループ CSR 報告書は 6 冊目になりました。ご協力をいただいた各方面の皆様に深く感謝申し上げます。
CSR推進課

加工食品
238,030(46.8%)

冷食
88,540(17.4%)

2023/32022 年 3 月期より収益認識基準適用

2223