Take Free ￥0Vol.11
赤

城

山

観

光

情

報

紙

a k a g i f t
AUTUMN / WINTER 2022

特集

赤城山、
地形と絶景。

赤城山産 美食のヒミツを巡る。

大崎養魚場 大崎つりぼり / 黒保根きのこセンター

あかぎ乙女塾
１ 日のはじまりをおいしい深煎りコーヒーで。

a day a time
Coffee Roaster

SlowWalk 氷上のワカサギ穴釣りの魅力“鬼”ほど釣りまくる達人が語る、

週末、
東京から2 時間の里山環境リゾート

赤城山

Mt.AKAGI

特集

赤城山、
地形と 絶景。

奇跡の絶景に出合うため、またその一瞬を写真におさめようと、赤城山へ足しげく通うファンがいる。
約50万年前から幾度もの火山活動を繰り返してできた地形と気象条件がうまく重なり合うこと
で、激しく心が揺さぶられるような“奇跡の風景”が誕生すると言っても過言ではない。
大自然が舞台だからこそ、二つとして同じ風景は見られない。
しかしそのチャンスが惜しげもなく訪れるのが、赤

山麓は緩やか、山頂域は険しい赤城山。

る菅原さんは６年ほど前、赤城山の中でも鍋割山と荒東西20km、南北30km、伸びやかなすそ野をもつ赤をフィールド調査するのが難しい山です」とした上で、城山。
面積は500㎢に及ぶ大型成層火山で、群馬県と埼「赤城山の地質や岩石の多様性を野外調査で割り出し

玉県をつなぐ坂東大橋や新上武大橋のあたりまで少ていくことができます」と続ける。さらに、「この資料し離れて山容を眺めてみると、すそ野の長さもさるこ

城山の凄さだ。
そこで今回の特集では、改めて赤城山の地形と気象について触れてみたい。

山の地質調査を行っている。菅原さんによると、「赤城
山はとても面積が大きいので、すそ野を含めて山全体

荒波やさざ波を雲海で目撃しよう。

揃っていると考えられます」と補足する。また、が分かりやすくまとまっていて」と菅原さんが提示し大自然が生み出す絶景、雲海を見られるスて特に見られる可能性が高いそうだ。また、梅とながら、山体の大きさも際立っていることが分かる。

てくれたのは、産業技術総合研究所の赤城火山についポットが全国で話題だ。赤城山でも鳥居峠から

雨時期や夏は早朝ではなく、雨上がりに見られ『赤城山火山の地 形 及び 地質』（前橋営林 局）によてのデータだ。ホームページ上でも公開されているも覚満淵を背にして桐生方面を望む方向に広がることが多い。市街地から赤城山が雲に隠れてれば、赤城山の地形は「西側から南側にかけて長く発ので、約50種類の噴出物がリスト化されている。
「たとる雲海はここ数年で急激に認知度が高まり、一見えても山頂エリアは晴れていて実は雲海が達したすそ野は非常に緩やかなのに対し、山頂域とえば、ラシラシ沢溶岩と名付けられた噴出物に着目す

目見ようと県内外から訪れる人が後を絶たな

出ていたなんてこともある。長年、雲海を撮影

麓の真ん中にあたる中腹になると不連続に傾斜が増ると、古期成層火山形成期（約50万年前から約22万年い。当然のことながら、雲海はいつでも見られしているカメラマンによると、「写真を撮ってす」と記されている。実際、山頂域に向かって県道４

前）、つまり一番初期の頃の火山活動によってできた

るわけではない。地形条件と気象条件がうまくいると、夏の雲海は冬の日本海のように雲が波号をのぼっていくとその特徴を自然と体感する。標ものと分かります」と説明する。同形成期には、小黒檜揃った時にのみ出現する。そこで、前橋地方気

うっている。反対に春先や秋は穏やかな太平洋

異なる外輪山が囲み、そこへ雲が流れ込んでく

高800m付近で一つ目のヘアピンカーブがはじまり、山溶岩流や荒山溶岩と呼ばれる噴出物が確認されて象台の岩野園城さんを訪ね、鳥居峠で雲海がよのよう」と夏の雲海と、春秋のそれとの違いをるので、外輪山より低い鳥居峠もすっぽり雲の荒山高原登山口のある姫百合駐車場（標高約940ｍ）

いることから小黒檜山や荒山は、赤城山の生い立ちのく見ることができる理由をはじめ、赤城山の気表現する。

中になることも多い。
「真っ白で何も見えない」のあたりまでくると山深く急斜面になってカーブが中でも古い時期に形成されたことが分かるのだとい

象の特徴について伺った。

季節的には１日の温度変化の激しい秋から春先あたりに、時間帯は夜明け前から早朝にかけ

大沼にかかる鍋蓋雲と思っても少し経つと晴れることもある。山頂
ほうしゃきり一気に増える。トータル68個のカーブを経て、標高約う。約22万年前の大規模な山体崩壊が起きた後、一旦「赤城山で発生しやすい雲海は放射霧ともい

1,400mの赤城白樺牧場、さらに進むとカルデラを含活動を休止。約15万年前に再び火山活動が活発化し、われる最も一般的なものです」と話を切り出し

む山頂域に到着する。大きなカルデラ内に「おの」もし

新期成層火山形成期に入ると黒檜山や駒ヶ岳など、いてくれた岩野さん。具体的には夜から翌朝にかくは「おおぬま」と呼ばれるカルデラ湖、高層湿原でわゆる「外輪山」と呼ばれる山々が形成された。赤城大けて晴れて、放射冷却などで地面が冷やされて鳥居峠では自分の影の周りだけ虹色の光のある覚 満 淵、火口湖の小沼などがある。カルデラをぐ

沼、覚満淵のもとになった古大沼と呼ばれた山頂カルいること、前日に雨が降るなどして湿度が高い

輪に包まれる「ブロッケン現象」も確認されてるりと取り囲んでいる外側の火山体が外輪山だ。黒デラもこの時期にできた。

ことなどいくつかの条件があり、その条件が重いる。太陽光を遮らない山頂や尾根で見られや自然現象が作り出す圧倒的な美しさに出合なるほど発生しやすくなる。無風状態や空気中

すく、「より急峻な地形で眼下に広がる霧や雲えるのが、赤城山。スペシャルな絶景に出合うの水分、上空が地上より気温が高い状態になっをスクリーンにして見られることもたしかにあには知識と経験、そしてちょっぴり努力も必ていることなども関係しているそうだ。
「赤城山

るでしょう」と岩野さんは言う。
この現象は隣同要だ。季節や天候の変化にアンテナを張り、ふ時代を追っていくと小沼火山、溶岩ドームの地蔵岳の鳥居峠の東側には北関東の山間部が広がり、士横並びで同じ現象下にいても、互いの光の環と思い立ったら準備をして山頂へ足を運んで赤城山の地形の生い立ちを知るには、約50万年前まなどがつくられる火口丘形成期（約５万年前～約３万

そこには渡良瀬川など多くの川が流れているを見ることはできないそうだ。そんな自分だけみよう。そこでは想像を遥かに超える景色がで遡る必要がある。群馬県立自然史博物館で展示され年前）を経て、ほぼ現在の赤城山の姿に近くなっていので、雲海を発生させるのに適した地形条件がのプレミアム感をせめて一生に一度くらいは日々“更新”されている。

ているジオラマが、赤城山の生い立ちを視覚的に分かく。

りやすく伝えてくれる。まず、割れ目ができた基盤の「山ができた時期というのを意識しながら山歩きを鳥居峠と同様、またはそれ以上に人気の高い

弱いところに、火山活動が繰り返し起こったといわれしてみると視点が変わって面白いものです」と菅原さ撮影スポットが覚満淵だ。気嵐のような蒸気霧ている。その活動によって山は2,500ｍほどに成長しん。
「歩いていてふと気づく地形や岩石の見た目の変など幻想的な雰囲気を醸し出すことから通いた。
「赤城山は群馬の活火山の中でも一番歴史がある

化は違う時期にできた山に入った事を示す証拠かも続けるカメラマンも多い。覚満淵は鳥居峠より複式火山です。古い山体は水、雪や氷などで削られ、谷しれません。
約18～約15万年前にできた外輪山の黒檜

北西に位置していて、少し低いところにあるたが深くなっているのが特徴です」と説明してくれたの山・駒ヶ岳にのぼったら、今度は約３万年前にできたは、主幹学芸員である菅原久誠さん。地質学者でもあ

中央火口丘の地蔵岳にのぼってみるなど、山歩きで時

かく まん ぶち檜山、駒ヶ岳、薬師岳、荒山などがそれにあたる。

時間を旅するように歩いてみる。

地形の生い立ちを知るには、
まず地質から。

エリア内をほんのわずか移動すると晴れのゾー

自然現象がもたらすプレミアムな美景。

ンに出て、その差に驚くことも多々ある。だから、霧にがっかりせずゆっくりと滞在してみた
り、「今、雲の中にいる！」と想像してみたりするのも楽しいものだ。

体験してみたいものだ。
けあらし#55 岩野 園城さん状態になることがたびたびあるそうだ。

Sonoki Iwano

研究者ならではの興味深い提案が。菅原さんは、「赤城かけて培われた生物の多様性につながっていて、それある。さらに北西に位置する赤城大沼も同様の

前橋地方気象台 気象情報官

空を旅するような感覚を楽しめるのでは」と、地質の山の岩石・地形・水・土壌などの多様性が、長い時間をめ、霧がたまりやすく、
鍋蓋のようになることも実り人プロフィール

出典：山元孝広 (2014) 日本の主要第四紀火山の積算マグマ噴出量階段図．
地質調査総合センター研究資料集，
no.613，
産総研地質調査総合センター．

カルデラ湖である赤城大沼を中心に高さのつくば市の高層気象台から2020年より前橋地方気象台で気象情報官として勤務。

がさらに文化の多様性や人々の交流にもつながって

７月中旬の午後６時頃確認された
ブロッケン現象いる魅力的な山」と締めくくってくれた。

※赤城山での山歩きには登山靴やトレッキングシューズ、カッパを必携するなど、登山用の装備をした上でお楽しみください。
また、冬期に山頂方面へアクセスする場合は、スタッドレスタイヤ及びチェーンの装着が必要です。

● 赤城山の生い立ち
約

実り人プロフィール
群馬県立自然史博物館 主幹

約

50万

20 〜
30万

年前

年前

約

10 万

年前

約

3〜
5万
年前

約

3

万
年前

#54 菅原 久誠さん

Hisanari Sugawara

専門はフィールド地質学、
アストロバイオロジー他。
日本地質学会会員、
日
本ジオパーク委員。
中学の理科の授業をきっかけにアストロバイオロジーに興味を持ち、天文学を学ぶためにのちに渡米。
帰国後、愛媛大学で地球科学を修め、
現在は群馬県立自然史博物館の学芸員として従事する。
群馬
県内を中心に国内外を問わず、ハンマーを片手にフィールドを歩き、地質、岩石、鉱物の調査活動を行っている。

2

古期成層火山形成期

基盤の弱いところに割れ目ができる。
ここから火山活動が起こり、激しい活動とゆるやかな活動を繰り返しながら、山が次第に大きくなった。
（高さはおおよそ2,500mともいわれている）

山頂部に大爆発が起き、山頂部が飛ばされたあと、活動を休止。くずれた土砂
は麓のほうに堆積して広いすそ野といくつもの谷ができた。

新期成層火山形成期

長い活動休止のあと、再び激しい火山活動を開始。麓まで軽石、火山灰、火山砂などを厚く積もらせた。山頂部がけずられた古い火山の上に寄生火山がつくられた。

中央火口丘形成期

爆発型噴火の後、活動はほとんど休止
して、現在の外輪山（黒檜山、薬師岳、出張山、鍬柄山など）の内側に大きなカル
デラができた。

中央火口丘の形成

やがて、このカルデラ湖をつきやぶって、大量の軽石（鹿沼土）を東側へ吹き飛ばす火山活動があった。引き続き粘性の大きい溶岩を噴出し、長七郎
山、地蔵岳、見晴山が生まれた。これらの山々を中央火口丘という。現在の小沼は長七郎山ができた
ときの火口に水がたまったもの。
参考文献 ●『関東・甲信越の火山
〈１〉
』
高橋正樹編

群馬県立自然史博物館の常設展示、「赤城山コーナー」
では赤城山の生い立ちを視覚的に分かりやすいジオラマで展示している。
●『なるほど赤城学』
栗原久著●『赤城山火山の地形及び地質』
守屋以智雄著（前橋営林局）

3

く
く８度近
標高が高
。
がる
気温が下
降ったり
が
雨
急に霧や
よう。
も想定し
すること

山を歩いて赤城山の地形を感じよう。

赤城山 外輪山一周コース

1 黒檜山登山口

一周約７時間（約12キロ）
1171

21 五輪塔入口

します。
いくつもの山を登りますが、尾根づたいに歩く箇所も多く、
思った以
0

1173

0
5に不備がないか最終チェッ

11

クしていざ出発！

大な眺望が楽しめる。さらにテープや

90
0

川
尾
沼

10分

55分

ので、
アップダウンは厳しくない。
続いてさらに尾根をつたって
0

渋川市

約15分で陣笠山へ。

30分

15分

15

道
歩
遊
ラ
ナ
ズ
ミ

見晴山 1458

14
白樺牧場
1173

1098

鈴ヶ岳登山口

尾根づたいに30分ほど歩くと薬師岳に到着する。
出張峠から約

10分
25分

943

で
地蔵岳ま
の
り
残
登れば
分！
半
は
ス
コー

る。山頂から柵沿いに青木旅館方

尾根道を歩くと右に開けた第二ス面へ。６月上旬はヤマツツジの咲

キー場があり、
そこを下りる。
途中く景色が楽しめる。

50分

1230

35分

川

10

小沼

1052

20分

1204

8 鳥居峠

1579.1

25分

30分

25分

1442

937

10分
ナが林立する地蔵岳山頂に到着。
広々として休
追分

滝見処

岳人岩

900

11 八丁峠

80分

血の池

999
912

100分

1158

はっきりと確認できる。

前橋市

鳥居峠で休憩したら、駐車場の出入口付近に
「関東

675

ある。
木漏れ日を感じながら階段を上ろう。

1281

ケ岳も要チェック。

銚子の伽藍
30分

奥に見えるのは覚満淵。

823

ふれあいの道 ツツジの道
小沼0.9km」の看板が750

駒ヶ岳を眺められる。美しい形をした双耳峰の燧1150

る。血の池や「銚子の伽藍」と呼ばれるＶ字型の谷が

鍋割山

さねすり岩

上の避難小屋763
５月上旬はアカヤシオが美しい篭山を通る。

9 小沼登山口1099

10分
憩にいい。大沼の先に先ほど登ってきた黒檜山や山頂から眼下に小沼を見渡せる絶景スポットがあ

40分

900

茶ノ木畑峠

つつじが峰

歩くとそこが見晴山登山口になっている。

121466地蔵岳山頂

清水用水

山や雲海を楽しもう。

10分

10分
15分
愛でながら約30分強歩くと一等三角点とアンテ

燧ケ岳
1147

棚上十字路
（芝の広場）

0

猿川

火起山

ら気を付けて道路を横断し、
竈山展望台下バス停まで

800

10分
整備された木道の階段を上る。
さまざまな草花を

牛石峠

ひさし岩

小沼

909

1090

を堪能したり、東の方角に広がる筑波

100

粕川

右に進むと約30分弱で句碑めぐりの道との合流 10分

茶ノ木畑峠分岐

20分

軽井沢峠
10分

25分

40分ほど下って鳥居峠へ出る。体調次第で、大沼へ向
830
かって一旦外輪山一周を分割するのもあり。

長七郎山
水門

オトギの森
5分

956

駒ヶ岳から尾根づたいに15分ほど下りると、
右に曲が

5分

銚子の伽藍

1258
の看板がある。
下り始めると分岐が出てくるので、

10 長七郎山分岐点
711

674.0

約20分ほどで登山道を登りきる。

小沼駐車場に出てから舗装された道
800

長七郎山へ向かう分岐点があり、路を地蔵岳に向かって15分ほど歩く

右に進むと小沼からも富士山が見と八丁峠の看板が。右に曲がって少しえるスポットに。振り返ると黒檜

下ると八丁峠地蔵岳登山口に到着。

山や駒ヶ岳、
そして大沼の眺めが。

70

0

600

15分
10分

7

1574

標高1390mの鳥居峠。覚満淵の景色

15分

60分

アンテナ群の建物の裏側に目立たないが下山口

点に。左に曲がって５分ほどで県道４号線に出た

867

15分

れば約50分で大沼、まっすぐ進むと、岩場はあるが約

15分

5分

荒山

35分

※冬期の利用はお控えください。

4

25分

865

1170

小地蔵岳
5分

15分

荒山高原

809

血の池

15分
10分

13 地蔵岳新坂平下山口
白

城

5分

1207

血の池

荒山登山口
5分（軽井沢峠）

富士山が見えることも。

40分

赤

5分
5分

8

10分

10分

30分

小沼

11

9

小峰通り

には大沼に向かってこぐ、ちょっ

20分

972

篭山

5分

1572.0

赤城ふれあいの森
あかぎ木の家屋からは正面に荒山の眺望が広が1674.035分 八丁峠

1227.9

20分

5分

箕輪

大沼がキレイ。

川
鳥居

で標高1458mの頂上に。途中の東駒ヶ岳山頂に到着。木々の間から見える

黒保根町下田沢

なだらかな傾斜を歩くこと約５分

900

川
楢
高

16

栗太郎

967

0

5分

の道入口が出てくる。
青木旅館からここまで約10分。

Mt.Fuji

大ダルミからはわずかに登って約15分で

1250

鳥居峠

地蔵岳

冬期閉鎖
地獄谷

1202.01206

鳥居と石碑などがある。

覚満淵

30分

25分

青木旅館から左側の水門方面に進み、T字路が出てひめゆり駐車場

下りていく感じ。途中、大黒檜大神の赤城公園ビジターセンター

4

きたら左に曲がって左へ、左へ行くと関東ふれあい1127
14 見晴山登山口

差は220mあるので、大ダルミまでは

1239

20分

13 12

1119

1049

て大ダルミへ。
黒檜山と駒ヶ岳の標高

10分

35分

新坂平

1286

駒ヶ岳縦走コースを行き、40分かけ5分

大洞

れば富士山。

1441

駒ヶ岳登山口

25分
30分

山の向こうに地蔵岳の展望 854

85

16 関東ふれあいの道入口

25分

20分

10分

1.2kmの距離を歩いたことになる。
1247

25分
25分

5分

出張山の山頂は標高1475m。
ここからも大沼を望める。
山頂から1162.9

句

900

が開ける。
ここでも運が良け

0

140

1685

7

40分

5分

20分

1008

15分

赤城山総合
観光案内所

35分

ぐ

め

1361

15分

おのこ

赤城山

10分

関東ふれあいの道入口からひっそりとした斜面沿

30分

道

碑

駒ケ岳

6

2022年現在
通行止め

の

5分

桐生市

1150

15分

り

駒ヶ岳山頂
6 1183

5

大ダルミ

20分

5分

957

5 大ダルミ40分

前橋市

黒檜山登山口
1362

大洞

1452

1

1200

3

2

30分

前橋市
赤城少年自然の家

5分

鍬柄山

黒檜山

90分

赤城神社

5分

1316

張山登山口に出る。
そこから出張山山頂まで途中

冬期閉鎖

1562

5分

22

95

至仏山、
浅間山の展望が広がっている。

5分

1828

大沼

5分

沼尻

45分

五輪峠

23

20分

いの道を歩いて10分ほどで出張峠といわれる出

21

4

大沼北岸

大沼水門

30分

1215

5分

日光白根山、
らは、
武尊山、
谷川連山、
燧ケ岳、

天空のひろば

01119.3300m

ひうちがたけ

1475

5分

16

10分

大ダオ

20分

20

5分

40分

25分

急斜面がある。
滑らないように気をつけたい。

も。山頂から数分の絶景スポットへ。
ここか

足柄山

5分

キャンプ場

1475

17

出張峠

1564.718 出張山山頂
1183

1244

いたり、秋のはじまりでも霜が降りること

川
戸
寒

鈴ヶ岳

陣笠山

15分

5分

10分

10分

40分

1528

大洞

18
出張山

川

4 黒檜山山頂・絶景スポット 花見ヶ原森林公園

猫岩

1200

96

小黒

1175

登頂成功！大沼周辺は晴れていても霧がま

薬師岳
19

10分

966

1362

00

関東ふれあいの道95

17 出張山登山口

50

1306

沼田市
野坂峠

薬師岳の標高は1528m。
出張山との標高差はわずか50mほどな

62

1588

かった。
さあ、
いよいよラストスパート。

とだが、あくまで自己責任と理解

1424

1370

1000

1002.010001150

山登山口から五輪峠までは約１時間10分か

19 薬師岳1124
で、左に折れて平坦な道を進む。

1300

く下りよう。
40分ほどで黒檜山登山口へ。

どで４つの山を尾根歩きで制覇できる。
出張
1099

106

になる。黒檜山と駒ヶ岳の分岐に出るの山を拝めるかも。

最後の絶景を堪能しつつ、岩場を用心深
1299

が少なくなったのを境に傾斜が緩やか

1644へ到着。赤城山外輪山一周も残りわずか。

五輪峠までは約300m、時間にすると15分ほ※熊鈴などで熊対策も忘れずに。

眼下には大沼、そしてアン
どーんと見える。運が良け
1201
ればその少し左側に富士

1450

川

赤面

1093

テナ群が目印の地蔵岳が

小黒檜山

1366

合流したら右に曲がって5分ほどで猫岩

1200の足柄山も経由して五輪峠へ。陣笠山からした上で楽しもう。

林帯の中、岩の急登がしばらく続く。岩

13

20 陣笠山

標高1490ｍの陣笠山へ。
さらに標高1475mにある。
自由に楽しんでOKとのこ必要。

22 黒檜山登山道合流点

に
紅葉期
！
メ
ス
ス
オ

業の老舗の宿「青木旅館」の敷地内

分のペースで歩くのが大事。

ここからはミズナラやダケカンバの樹

251と黒檜山登山道と合流する。

ぴりスリリングなハイジのブラン

1828mを目指そう。所要時間は約90分。

群だが、目と鼻の先は切り立った崖。十分注意が1515

ロープを目印にしながら20分ほど歩く

コが出現。下りきった先の明治創が出てくる。
ここでちょっと休憩をとる。
眺めは抜

1150
めスポットに到着。
大沼と地蔵岳の広

1062

875

登り始めて30分ほどで猫岩と呼ばれるスポット
1150になる。登り始めは体が順応するまで自10分ほどで知る人ぞ知る絶景おすす

ンジしてみてくださいね。
出発前に天候や登山準備は入念に。
また登山届の休 憩したら一 気に黒 檜 山の山 頂 標 高

1265

250

五輪塔の裏に登山道がある。
そのまま
1466

1052

物。
一度に一周しなくても、楽しめる分割コースもありますので、ぜひチャレ

15 青木旅館1351

1360mほどなので、460m以上登ること
1

山登山口駐車場に駐車。装備

五輪塔が見えてくる。
階段を上って奥、たならば1日で巡ることも夢ではありません。
もちろん、最初から無理は禁「黒檜山」の立て板が。登山口の標高はおのこ駐車場、もしくは黒檜

1250
ゴール！お疲れ様でした。

五輪峠に出たら舗装道路を左に進むと上にアップダウンは少ないので朝スタートして、健脚でかつ天候に恵まれ

1400.423 黒檜山登山口

00

14

5
10

提出も忘れずに行いましょう。

登山口には、日本百名山赤城山、最高峰

GOAL

650

赤城山の山頂にある赤城大沼を囲む外輪山を一周する登山コースをご紹介

3

2 猫岩
10

目安

START

特 集 赤城山、
地形と絶景。

45分

滝沢の不動滝

1120
40分
赤

不動大滝

913
1004

788

640

5

赤城山産 美食のヒミツを巡る。

赤城山は食材の宝庫。
たとえば豚肉、乳製品、野菜、きのこなど、一つひとつがこだわって生産されているものばかり。
今回、
特に赤城山の源流や清水を使って生産される２つの食材をご紹介します。
南麓では極上ニジマスサーモン、
東麓では絶品マイタケが登場します。

せ い す い黒保根の清水をミストシャワーにして育った絶品マイタケ。

赤城の源流で３年かけて育てる、
極上トラウトサーモン。

実り人プロフィール
大崎つりぼり#57 大崎 浩樹さん
Hiroki Osaki

４代目大崎養魚場、
大崎つりぼりの代表。
前橋商業高等学

赤城山東麓に位植菌するまでの作業のこと。
「いくつかの工程

かで、しっとりとした質感。ふと、収穫後の菌床「今やニジマスは高級魚の仲間入りをしていく間にそのおいしさが広がっていった。
「育つ

置する桐生市黒保の中で、一番気を張るのが植菌する作業の時なに残った根元部分を指で押してみる。指に跳ねる」と話すのは、赤城山南麓で60年以上、ニジマ

期間が長いので、大穴川の氾濫による水害や落後に継ぐ。
2022年釣り具用品店「アングラーズベース大根町。奈良時代、万葉んです。雑菌が入らないように素早くやらなけ

返ってくるような弾力を確かに感じる。この弾スの養殖をしてきた大崎養魚場の４代目とし雷など様々な自然災害の被害と隣合わせで気胡店」も始動させた。

ればなりません」と教えてくれた松島さん。マ

力こそが黒保根のマイタケならではの食感をて奮闘する大崎浩樹さん。養殖されたニジマスが抜けない」と陰の苦労を教えてくれた。実際、

保 の 嶺 ろ」と 詠 ん だ

イタケの“赤ちゃん”が顔を出す「発生室」を経生み出しているのだろう。
「おすすめの食べ方

は「トラウトサーモン」とも呼ばれ、生食に適し卵が孵化してから販売ができるサイズになる

らしてみるのも面白い。釣った魚は持ち帰りが短歌を地名の由来とて、収穫前の15日から20日ほどは「栽培室」とは、王道の天ぷら。それから炊き込みごはん。していることから寿司のネタとしても人気が高のは多くても20%程という。その一方で、このできるのはもちろん、その場でさばいてもら

す る、悠 久 の 歴 史 が呼ばれる部屋に入れる。
「栽培室では山の清水

こしこしていて歯ごたえがあるから炊き込ん

く、ここ十数年は国内での需要は右肩上がりに環境ならではの恩恵にあずかっている。
「冬でえる。自分で塩焼きにしたり、唐揚げにしてもあ る 地 域 だ。の ど かを引いたミストを上からたっぷり浴びせるん

でも食べ応えがありますよ」と目を細めてほほ高まり続けている。

も川の温度は７度前後あります。同業者からもらって、ホクホクの身を思う存分味わってほしな山里の風景が広がです」。そう言って、ひんやりとしていて真っ白笑む松島さん。

ここ赤城山で育てたブランドニジマス「森そ驚かれますね。水が冷たすぎると餌を食べてくい。

り、豊 富 な 水 資 源 にな霧がかかったかのような栽培室の中へ案内

きのこへの需要が高まる９月～12月までが繁だちサーモン」の商品化に成功した大崎さん。

れないので」。非常に養殖に適した環境と言え家族連れに人気の餌釣りのほか、会員制で楽恵まれた場所でもあしてくれた。室温15度、湿度90％という超“高忙期とのこと。築地市場やJAのほか、水沼駅温「赤城山の源流、大穴川で育てています。卵の段るのだが、これは全くの偶然の産物ではない。

しめるルアー釣り場も完備している。ここではる。

保湿”に徹底管理された環境で、たくさんの菌泉センター、地元の温泉旅館などが主な出荷先

階から生育環境はすべて淡水。一般的なサーモ

かつて群馬県がニジマスの養殖に力を入れ、気軽にニジマスを釣れるとあって、平日、休日

ここ、黒保根の清水をたっぷりと浴びて育っ

床が整然と並べられている。
「どうしてもすべで、一般の方ならば「道の駅くろほねやまびこ」

ンのように生育途中で海水に変えて育てる方法

それに適した水の豊富な場所を探していた。そに関わらず足しげく通う固定ファンも多い。

たのが、黒保根きのこセンターのマイタケだ。

て同じ環境にはならないから、育ち具合を細かで購入することができる。平日午前中ならば直に比べて時間がかかる」と言う。約３年をかけてのような経緯を経て1950年代後半、このあた

養殖ニジマスによって海なし県・群馬の食の「薫り高く、肉厚で歯ごたえ

くチェックして菌床の位置をそ接センターで購入でき、ファックス注文も受け育てるため、筋肉質な身質になるそう。美しい夕

りではじめて養魚場を作ったのだそうだ。一か一翼を支えながら、釣り堀で観光を盛り上げるが 良 い」と 評 判 の マ イ タ ケの都度移動しています」と補足付けている。
「お客様に直接お渡しできるのも励

焼けをほうふつとさせるオレンジ色の身質は締ら切り開いたのは、石積みの仕事を生業にして大崎さん。今後もその活躍から目が離せない。

を、創 業 当 初 か ら30年 以 上する松島さん。手間暇をかけてみ」。ぜひ、記事だけではなかなか伝えにくい、箱まっていて、食べるとぷりぷりとした歯ごたえ

いた大崎さんの曾祖父の木八郎さんと祖父の作り続けている松島美恵子

立派に育ちあがったマイタケをを開けた瞬間のきのこの芳醇な香りを実際に体を感じ、臭みは全くない。

好一さんの二人だった。養魚場を開いた数年後さんを取材した。

目 の 前 で 収 穫 し て く れ た。こっ験し、その鮮度の良さを実感してほしい。

「森そだちサーモン」誕生のきっかけは、一人には、石積みの技術を生かして作った釣り堀のくろ

集で赤城山を「久 路
ほね

マイタケの仕込みから収くりとして深みのある黒色のヒの釣り客だったそう。食味をいたく気に入り

営業も開始。今もその当時に石積みされた６つ

穫までかかる日数は、60日ダに触れてみると、非常になめら「ぜひ、飲食店で提供させてもらいたい」というの池で餌釣りを楽しめる。６つそれぞれに大き程度という。
「仕込み」とは、要望を機に商品化されるや否や大口の取引がさや趣きが異なるので、あえてあちこち迷って攪拌してブロックに詰めたいくつも舞い込み、群馬県内の旅館をはじめ瞬から「ここ！」と思う場所を決めて釣り糸を垂校出身。幼少期から“お手伝い”していた家業を大学卒業

おがくずを殺菌釜に入れて約６時間ふかし、その翌日に

かつて黒保根森林組合（現・わたらせ森
林組合）の組合長だった小林善作さんの先導により、吉岡町の群馬まいたけセン
ターから栽培技術を学び、「上州まいたけ」と呼ばれる名産品が誕生した。

「発生室」
の様子。
天井から噴射されるミスト。

大崎養魚場
大崎つりぼり詳しくはコチラ！

前橋市柏倉町1966
10：00～16：00
火曜定休
TEL.027-283-4325
www.osaki-turibori.com

黒保根きのこセンター
桐生市黒保根町上田沢846
TEL.FAX.0277-96-2730「栽培室」の様子。収穫した後の菌床（おがくず）は、苗を育てるポットの土壌として農家さんで再利用されるので、とってもエコ。

実り人プロフィール
黒保根きのこセンター

和洋問わずどんな料理でも合い、
ワンランク上の味わいに。
前橋市・高崎市内を中心とした地域のスーパーで取り扱う。
刺身用の「柵」、ご飯に盛り付けてすぐに食べられる「醤油漬け」、
刺身でも焼いてもおいしい「ハラス」の３種類を冷凍品で販売中。

#56 松島 美恵子さん

Mieko Matsushima

マイタケづくり一筋30年以上のベテランスタッフとして活躍。代表は息子の系さんが務める。
「遠くは、埼玉、栃木から買いに来てくれるお客さんもいらっしゃって」と顔をほころばせる松島さん。

6【県内の主な販売店】
ぐんまるしぇ（イオンモール高崎内）
JA新鮮ぐんまみのり館
JAファーマーズ前橋朝日町店、
朝倉店、
高崎吉井店
ファームドゥ 食の駅ぐんま前橋店

7

気になった豆を挽き立てで気軽に試飲させてくれる。

あかぎ乙女塾
Lesson11

１日 の は じ まり を お い し い 深 煎 り コーヒーで。
「極深煎り」
を実際に試飲してみると、顔をカップに近づけた瞬間からまず香りが“おいしい”。
口にすると深煎りならではのイ
ンパクトがしっかりとあって、すぐに甘みと爽やかな風味がさ
ざ波のように広がっていく。
そして不思議と苦味が残らない。
赤城南麓に広がるのどかな田園風景の樺澤さん夫婦が愛してやまない珈琲との“馴れ初め”を伺って中、何ら違和感なくある農作業小屋。南側の窓

みると意外な返答が。
「実は、30歳になるまで珈琲が飲めなかっからは心地よい風がたっぷりと入り、小屋と呼ぶには十分過たんです」とはにかむ安之さん。
聞けば20代のほぼすべてをアぎるほどの広さと開放感のあるそのスペースの一角に、こだわ

メリカで過ごし、
ちょうど10年ほど経った頃、
ふと「飲めない」とりの自家焙煎珈琲豆を販売する焙煎所「a day a time Coffee

思っていた珈琲をカフェで頼んでみたという。
「はじめは甘いカ

Roaster」がある。
夫婦二人でＤＩＹをして一から造ったというフェモカでした」と懐かしむ。

焙煎所はこじんまりとしていて、じっくり吟味しながら豆を選ぶ

お店がオープンするのは週末の午後のみだ。
平日は二人とものにちょうどいい。
豆は常時12種類ほど用意されていて、中深煎

会社員として働き、
平日の夜を中心に焙煎や仕入れの準備などり、
深煎りのほか、
極深煎りまである。

を行う。
弥生さん曰く、「主人はとっても働き者」と目を細める。
そご主人の安之さんは「深煎りと聞くと“苦い”イメージがあるかして弥生さんご自身もまた、手帳に珈琲の知識や店のイメージもしれませんが、深く焙煎することで甘みやうまみを引き出せをびっしりと書き溜める勉強家。
そんな二人から生まれる珈琲るんです」と熱をこめる。
焙煎技術を学ぶため、１年間週末ごとは、
おいしい“朝”を約束してくれる。

に夫婦で都内へ通い、そこですっかり深煎りのおいしさに魅了−One day at a time.−

されたそう。
「それまで入れていたミルクや砂糖が必要なくなっちゃったんです」と妻の弥生さんはにっこり。
インドネシア産の地 域の赤 城 山オー
トキャンプ場で取り扱うオリジナルブレンド「キャンパーズ
ディライト」も手 掛ける。

店名の由来にもなったこの言葉。
「１日１日を大切に過ごしてほしい」。
そんな願いを珈琲の香りに乗せて。

焙煎して１週間ほど寝かせた後、店頭に並ぶ珈琲豆。季節に合わせて登場する期間限定のブレンドも見逃せない。
お店のインスタグラムをCheck!

2021年の６月にオープン。
店舗ロゴデザインは、布小物作家でもある妻の弥生さんが担当した。

a day a time Coffee Roaster

詳しくはコチラ！

https://adayatimecoffee.stores.jp
土日営業
13：00～17：00
前橋市柏倉町654

氷に穴を開けて上から撮影。
水の透明度が分かる。

SlowWalk

初心者でもかなり釣れる確率がアップすると思いますよ！こんな風にわずか数センチ、秒単位で釣果が激変するのが、ワカサギ釣りの非常に面白いところ“鬼”ほど釣りまくる達人が語る、氷上のワカサギ穴釣りの魅力

四拍子」と名づけて広め、今では定番の誘い方となっています。
だまされたと思ってやってみてください。

赤城の鬼ことさとあき

菊池 誠鏡さんです。
釣れたワカサギは、塩焼きで食べるのが個人的には一番好みです。
赤城大沼のワカサギは体長12セン

赤城山の氷上のワカサギ釣りにハマって、早12全くと言っていいほど釣れなかったんです。
その近チほどあって、食べ応えがある上、甘い！特に産卵前年。
赤城山ではボート釣りと穴釣り両方が楽しめま

くではバンバン釣り上げるおじちゃんがいて。
アドの子持ちワカサギのおいしさと言ったら！1年を通すが、僕が好きなのは穴釣り。
一番の理由としては、バイスをもらって自分で仕掛けを作り、竿を加工しして日本各地で釣りを楽しんでいますが、ワカサギ

ここで知り合った釣り仲間や地元の人たちとコミュて翌日リベンジに挑んだら、面白いほど釣れて。
そのに関しては赤城大沼でしか食べないって決めていニケーションをとるのが楽しいから。
氷の上だから

後も色々と研究して青木別館の常連仲間たちと赤城ます（笑）
。今シーズンも楽しみで仕方ない。皆さん「こっちで釣れたよ～」と聞けば互い大沼専用の竿と仕掛けを考案しました。
今では、
青木

もこの面白さやおいしさを知ってしまったら、“沼”に見に行ったりして。待ちに待った別館や青木旅館でスペシャル竿としてレンタルしてにどっぷりハマるに違いないと断言できます。

シーズ ン 到 来 で１年 振りに 会っています。
さらにワカサギが餌に喰い付いてくる動き

も、昨日も会ったかのように感じまを水中カメラで見て研究し、リズムも大事なのが分当にキレイ！寒いけれどテントの中は日が出ていれす。

かりました。
「３回誘ったら１回止める」というのが基ば暖かいです。
大自然の中でワカサギの味と景色と人に感激してください。

今でこそ1日の釣果が200匹超えは本のリズムになります。
まず膝の上に手をおいて固当たり前、過去最高で600超えをした定。
竿を人差し指と親指でつまむように持って、１、こともあり、「鬼のように釣る」
ことか２、
３とクイックイックイッとワカサギを針にひっから「赤城の鬼」
なんてニックネームがけるイメージで引いて、下げた状態でピタッと止めついた僕ですが、初めて行った日はる。
みんながいっぱい釣れるのがうれしいから「鬼の少し風がある日の赤城大沼から見える景色は本

釣ったばかりのワカサギはキレイな桜色をしているんだそう。
※冬の赤城大沼は、平地より気温マイナス10℃と考えて、温かい服装でお越しください。車でお越しの際は冬用タイヤが必須です。天候によりますが、２WDの場合、チェーンの用意があると安心です。

《発行者》 公益財団法人 前橋観光コンベンション協会
赤城山のことは8

群馬県前橋市本町2-12-1 前橋プラザ元気21
赤城山の玄関口前橋の観光は

Akagi Trip

前橋まるごとガイド

https://www.akagi-trip.com

https://www.maebashi-cvb.com

TEL.027-235-2211
information

ＡＫＡＧＩＦＴはクチコミサイト「ぐんラボ！」とコラボし、
スポットの最新情報やクチコミをチェックできるようになりました！お出か
けの際は各QRコードに、
ぜひアクセスしてみてくださいね！

[表紙の写真] 10月中旬、大洞方面から地蔵岳山頂へ向かう道中から見えた鳥居峠の雲海。
激しく波打つ雲がどこまでも広がり、上空にいるような感覚を覚える。