か みましきの「 農 業 」と「 人 」の、今を伝える広 報 誌

62021. June

JAKAMIMASHIKI

PRESS

©よい食P

JA

KAMIMASHIKI

2021.6PRESS

Vol.241

CONTENTS
今月の表紙「スイートコーン」

今月の人「本田 龍治さん・本田 絹子さん」

1

２

かみましきニュース4

たんぽぽだより

7特集

LA・渉外担当者紹介！ 8
営農通信

10

部会だより

12

「酪農部会第一支部」

各部からのお知らせ

13

JAからのお知らせ

18

今月の料理レシピ

20「スイートコーン」

੹᦬㯁ੱ︶︶

60 64

甲佐町白旗地区

本田龍治さん︵絹子さん︵

甲佐町白旗地区でスイートコーンを栽培しています︒４年前までは仕事と農業を兼業していましたが︑退職を機に専業農家になりました︒現

在は︑スイートコーン部会の部会長アアール︶の他に30をしています︒経営規模としては︑

スイートコーン︵60アーア ー ル︶︑ ニ ラ ︵30

米 ︵ １ １ ０ ア ー ル ︶︑ 麦 ︵ル︶︑ 大 豆 ︵60JAかみましきホームページはこちら
https://www.ja-kamimashiki.or.jp/
JAかみましき

過去の広報誌やイベント情報公開中！
！
2ール︶を栽培しています︒スイートコーンは︑﹁ゴ ー ル ド ラ ッ シ ュ ﹂ と いう品種を栽培しています︒昨年は︑露地栽培とハウス栽培併せて約４８００〜５２００キログラムを出荷しました︒

やりがいを感じるときは︑自分で種を蒔いて︑品質の良い農産物が収穫できたときです︒栽培するうえでこだわっていることは︑品質を安定させ︑安心・安全なスイートコーンを作ることです︒今後も皆さんに安心・安全な農産物を届けていきたいです︒

スイートコーンの美味しい食べ方は︑さっと茹でて食べることです︒

生で食べても甘くて美味しいですが︑沸騰させたお湯で５分間茹でて︑少し塩をきかせると更に美味しくなりますよ︒皆さんも是非試してみてください！

June 2021

JAかみましき3

ＪＡかみましき管内の話題をお届けします！

かみましきニュース

日︑本所にて︑ＪＡかみましきと株式

農産物の販売強化
フレッシュ青果と協定
４月
会 社 フ レ ッ シ ュ 青 果 は ﹁︵ 株 ︶ フ レ ッ シ ュ 青
果・上益城農業協同組合との農産物納入に関わる協定書﹂の調印式を行いました︒調印の立会人を嘉島町長の荒木泰臣氏にお願いし︑フレッシュ青果代表取締役社長の西原亮一氏と田原要一組合長がそれぞれの協定書に調印し︑協定を結 び ま し た ︒ 当 Ｊ Ａか ら は ︑ 松 岡 勇 治 専 務 ︑ 松
本和文常務︑大村幸誠営農販売専門委員長も出席されました︒

熊本地震から５年日︑当ＪＡは︑熊本地震で犠牲になら旧・復興が進み︑震災前の生活を取り戻しつつ

当ＪＡでは昨年︑上益城５町︵御船町︑甲佐か し ︑ＪＡかみ ま し き

田原組合長は﹁フレ町︑嘉島町︑益城町︑山都町︶と﹁災害時におあります︒しかし︑管内には未だ仮住まいを続ッシュ青果の﹃青果物ける応急対策に関する協定﹂を結び︑災害発生の農 産 物の販 売 を更にをお客様に心から届け時に迅速な支援ができるような体制をとってお組合員の皆様に一日でも早く安らぎを取り戻る﹄という点に感銘をとなって上益城の農業

し て い た だ け る よ う 当 Ｊ Ａは 一 丸 と な っ て 取 りります︒

を振興していきたい﹂組んでまいります︒

受 け た ︒ 当 Ｊ Ａも 一 丸けている方もいらっしゃいます︒

甚大な被害が出ましたが︑多くの方の努力で復の歳月が経過しました︒当ＪＡ管内においても益城町を震源とした熊本地震の発生から５年れた方の冥福を祈り黙祷を捧げました︒

４月

黙祷を捧げる本所職員強化するのが目的です︒

この協定は︑フレッシュ青果の幅広い販売力を生

16と挨拶しました︒

日 ︑ 第 １営 農 セ ン タ ー の 繁 殖 牛 部 会 と家畜の霊を慰める
４月

的で毎年行っているものです︒て︑家畜の魂を慰め︑命の尊さを再確認する目

畜魂祭は︑牛への供養と感謝の気持ちを込め会員や役職員ら関係者のみ出席しました︒

コロナウイルス感染症予防対策の観点から︑部碑前で﹁畜魂祭﹂を行いました︒今年は︑新型酪農部会は︑本所敷地内に建てられている畜魂

10

今年も事故のないよう無事に牛の成長を祈りました︒

牛の供養と感謝の気持ちを込め祈りました26

黙祷を捧げる益城支所職員

4かみましきニュース

日︑本所にて︑イチゴ部会の勝本良一

イチゴ部会ジャンパー贈呈
４月
部会長よりジャンパーが贈呈されました︒
現在イチゴ部会は︑新型コロナウイルスの影響で試食などの宣伝活動ができない状況です︒
このような状況の中でも︑管内で栽培されたイチゴを宣伝したいという思いからジャンパーを作成されました︒

クインシーメロン初出荷

日︑スイートコーンの﹁ゴールドラッ

スイートコーン出荷始まる４月シュ﹂が初出荷を迎えました︒出荷初日は甲佐町 の 多 目 的 選 果 場 に １ ５ ０ケ ー ス ︵ １ ケ ー ス ４キロ︶が持ち込まれ︑関東方面へ出荷されました︒新型コロナウイルスの影響もあり販売状況が厳しい中︑生産者の技術努力により高品質のものができ︑初値は１本３５０円以上となりま度前後とした︒今年度は︑１００トンの出荷を目指します︒

管内のスイートコーンは平均糖度

生で食べられるほどの強い甘みが特徴です︒出

荷は５月下旬に最盛期を迎え６月末まで続きます︒

担当の職

員 は ︑﹁ 甘くて美味し

べてくだささんぜひ食いので︑皆した︒出荷初日には益城町の飯野集荷場に５０た︒ていましい﹂と話しトンの出荷を目指します︒

０ ケ ー ス︵１ケース５キロ入り︶が 持 ち 込 ま れ︑はクインシーメロンは果肉のオレンジが美し
く︑甘みが強いジューシーなネットメロン︒担
当の職員は﹁今年は天候に恵まれ︑糖度がのっ18

今後このジャンパーは︑役員や職員が着用させていただきます︒

田原組合長とジャンパーを贈呈する勝本部会長

18

主に関東・中京方面へ出荷されました︒今年度４月 日︑クインシーメロンの初出荷を迎えま

初出荷に合わせて出荷査定会を行いました

た高品質なメロンに仕上がったので︑ぜひ食べ

June 2021

JAかみましき519てもらいたいです﹂と話していました︒

初出荷を迎えるスイートコーン

初出荷を迎える
クインシーメロン2215

かみましきニュース

日︑嘉島町のイオンモール熊本で管内

地元ショッピングモールで販売促進
４月

テレビで地元農産物をＰＲ！

日︑令和３年度新入職員給与辞令交付

令和３年度新入職員給与辞令交付式
４月

式を本所にて行いました︒新型コロナウイルス金する﹂などそれぞれ思いを語りました︒﹁両親に家電をプレゼントする﹂﹁将来に向け貯りました︒新入職員に初給与の使い道を聞くとなって頑張ってもらいたい﹂などとエールを送るような職員になってほしい︒私たちと一丸と田原組合長は︑﹁これからのＪＡを担っていけのイチゴと小玉スイカの販売促進会を開催しま売しています︒
新型コロナウイルスの影響で自粛疲れの消費者へ少しでも高品質の農産物を提供すること︑インショップのＰＲ︑集客率アップと売上向上を目的としており︑ブースに立ち寄った来場者からは﹁新鮮で見た目も美しく美味しそう﹂と好評︒親子連れなど多くの人がイチゴと小玉ス合唱団﹂の撮影が代表して辞令を受ける新入職員

イカを買い求めました︒

のうぎょう？

月４日︑ＫＡＢで午後７時 分から放送予定です︒
54

担当の職員は︑﹁今後も売り上げアップのためイチゴの説明をする営農部営農販売課の職員継続して開催していきたい﹂と話しました︒

ＹＯＵ

を紹介︒
28

﹁よかよか うまか とれたて市場﹂益城店の回が６

今 回 の 撮 影 分 は ︑西 村 さ んの回 が５月日︑さんが小玉スイカを栽培するうえでの工夫など

撮影では︑同店のおすすめベスト３や︑西村行われました︒

Ｏんの小玉スイカのハウスで︑農業応援番組﹁Ｄ場﹂益城店と︑益城地区のスイカ農家︑西村さとれたて市感染防止対策の観点から︑新入職員１名が代表

うまか21

した︒同店には当ＪＡのインショップが併設さ日︑﹁よ か よ か取材を受けた西村さん親子して田原組合長より辞令交付を受けました︒

４月

23

れており︑管内で栽培された新鮮な農産物を販206ƕǉƳƳƖƾǀ
デイサービス大地 「しょうぶ湯」

老人ホームたんぽぽ
垣根︵赤芽︶の剪定

5月5日端午の節句にはしょうぶ湯に入って柏餅、ちまきを食べます。
端午の節句にしょうぶ湯に入るのは武家的縁起担ぎであるとともに菖蒲自体の薬草としての効能を期待し無病息災を願うものであります。
今年も御船町小坂のまゆちゃんちより立派な菖蒲を頂きました。暖かい雰囲気の中童心に帰り菖蒲をはちまき、手に持ち、『いい湯だな。ハハハ いい顔』

介護付き有料様子昔の勉強会の職員は勉強会をしています「職員の勉強会」
福祉部では職員の質の向上研修を目的に毎月勉強会を実施しています。
平成14年〜22年までは、介護福祉士国家資格取得のための勉強会に一生懸命でした
勉強会のお陰で34名超の介護福祉士が誕生しました。ＪＡの介護事業の担い手になってもらっています。
最近は、新型コロナウイルスの関係で、会議も勉強会も様変わりしました。仕事場である事業所にいながらタブレット画面で講義を聴いたり質問したりしながら研修を受けます。
介護保険事業を運営する中での大事な項目や制度の改正等、なんでもかんでも、リモートにでも、本当は、はやく、顔と顔を合わせて、一緒に勉強できたらなぁ

通所・サポートセンター虹「鯉のぼり」
今年の鯉のぼりも貼り絵で作成しました。
今まで様々な貼り絵に取り組まれており腕前を上げておられます。玄関には前作の大きな鯉のぼりを飾っておりご利用者様を出迎えていますよ。

7

何かご相談があればＪＡへ！
ケアマネジャーがあなたに寄り添いサポートします。

資格をお持ちの方はもちろん、福祉の仕事に興味のある方、各事業所で一緒に働いてみませんか？まずは、お電話下さい。

JA上益城居宅介護支援事業所☎0967-73-1253

JAかみましき 福祉センター

虹のかけ橋☎096-234-0009☎0967-73-1211

JAかみましきJune 2021

益城支所
嘉島支所
矢部支所

担当地区の組合員さま全てのお宅へ訪問するよう心掛けます。
②落語口演。御船支所に赴任してからも数度落語を披露させていただきました。いつでもお呼びください！
③御船町のことはまだまだ分からな

御船支所 ＬＡ・渉外課係
山本 竜聖

御船支所 ＬＡ・渉外課主任
中尾 愛①組合員の皆様とのつながりを大切にしたいです。

①迅速で丁寧な対応を心掛けます。

②野球、バレーボール

ことが多いかと思いますが、よろ②スポーツ観戦、バドミントン③皆様のお役に立てるよう頑張りしくお願い致します。

③一生懸命頑張ります。

ます！よろしくお願いします。

甲佐支所 ＬＡ・渉外課主任
渡邉 和樹

甲佐
支所 ＬＡ・渉外課主任
伊佐 恭平①お客様のニーズを把握し、適切な①身近な存在になれるよう対応を

嘉島
支所 ＬＡ・渉外課課長
江上 朋之①丁寧な対応提案ができるよう心掛けます。

心掛けます。

②サッカー②音楽②フットサル、サウナ③皆様を少しでもお手伝いできるよ③一生懸命頑張りますので、よろし③一生懸命頑張りますのでよろしく

益城
支所 ＬＡ・渉外課係
豊田 朋宏

益城
支所 ＬＡ・渉外課課長
儀藤 善行①JAかみましきの発展に貢献でき①益城地区の皆様の安心の為に頑るよう精進いたします。

張ります。

お願いします！
！

嘉島
支所 ＬＡ・渉外課係
森永 龍貴①お客様の立場になって物事を考え推進を行う。
②筋トレ②最新家電チェック、テニス②バイク、ツーリング、釣り、旅行③全担当の中で最年少なので先輩方③都昆布のように噛めば噛むほど③多くは語りませんが、一生懸命頑を見習って1日でも早くお客様に信味が出る飽きの来ない担当張ります。

①担当者として心掛ける事くお願いします。

１０②趣味・特技う活動します。

今今今年は
今今
今
ははは 人
はは人人の
人人人人人のの職
職職員
員員ががが新新
新しし
しく
くく担担
担当
当当者者
者ににになななりりりままましししたたた︒ ③一言ＰＲいので私のほうが教えていただくよろしくお願いします︒①早く私の顔を覚えて頂けるよう、私達がＬＡ︑渉外担当者です！

甲佐支所

御船支所 ＬＡ・渉外課係
藤 浩輔

清和支所

御船支所

頼されるＬＡになりたいと思います。

8

私たちも引き続き担当者です。よろしくお願いします！
甲佐支所

甲佐支所

甲佐支所

御船支所

御船支所

ＬＡ・渉外課主任

ＬＡ・渉外課係長

ＬＡ・渉外課課長

ＬＡ・渉外課係長

ＬＡ・渉外課課長

井手 綾子

梅田 公宏大島 美香

飯開 弘樹

澤田 愛恵

益城支所

益城支所

嘉島支所

嘉島支所

甲佐支所

ＬＡ・渉外課係長

ＬＡ・渉外課係長

ＬＡ・渉外課ＬＡ・渉外課係長

ＬＡ・渉外課主任

農 智里

久野 友実

𠮷川 友里

枝尾 香苗

矢部支所

益城支所

益城支所

益城支所

益城支所

ＬＡ・渉外課課長

ＬＡ・渉外課係

ＬＡ・渉外課係

ＬＡ・渉外課主任

ＬＡ・渉外課主任

甲斐 豊久

黒川 瑞季

福田 万里子

倉永 恭子

永井 伸治

矢部支所

矢部支所

矢部支所

ＬＡ・渉外課主任

ＬＡ・渉外課主任

ＬＡ・渉外課係長

中村 時彦

上村 清志

藤岡

清和支所

清和支所

藤岡冬香

和美

矢部支所

矢部支所 ＬＡ・渉外課係
矢津田 裕也①多くの組合員の方に覚えて頂けるよう笑顔での対応を心掛けたいです。
②アウトドア9

ＬＡ・渉外課主任

ＬＡ・渉外課課長補佐ＬＡ・渉外課主任

荒木 圭介

橋本 崇

和田 理歩

JAかみましきJune 2021③皆様の為に一生懸命頑張りたいと思いますのでよろしくお願いします。

営農通信

水稲苗箱処理剤
トビイロウンカに効果のある新しい剤をご使用ください！
例年、トビイロウンカの発生により、坪枯れするほ場が多く見受けられます。苗箱1枚につき必ず50ｇの散布をお願いします。基準量の散布がない場合は効果が半減し、トビイロウンカの被害が発生しやすくなり、坪枯れの可能性が高まります。
また、田植え直前に散布すると移動時や田植え機に載せるときに粒剤がこぼれやすく、効果が薄れてしまう可能性があります。出来るだけ田植えの2〜3日前に散布、上から散水し粒剤を確実に落とすようにしてください。

山間地域

平坦地域

除草剤の使用最適期
散布後4〜5日は深水で管理してください。
かけ流しはしないでください！

プライオリティ
1㎏粒剤

プライオリティ
フロアブル

プライオリティ
ジャンボ

使用最適期

使用最適期

使用最適期

移植直後〜15日移植後10日〜15日

移植後10〜15日

10土壌改良剤
1か月〜1週間前に投入し、1度耕起したのちに元肥を散布してください！
水稲、大豆の連作により地力が低下していることから肥料だけの散布では水稲、大豆の収量低下をまねきます。地力を維持するためには堆肥や土壌改良剤の施用によって継続的に補給する必要があります。
・重焼燐ミックス

20㎏/10a（く溶性リン酸14％、く溶性苦土9.0％、水溶性マンガン、ホウ素）
リン酸の効果により初期育成を促進し、苦土により光合成活性を高くする。
・シリカサポート1号

40㎏/10a（く溶性リン酸3％、可溶性リン酸20％、く溶性苦土1％、鉄10.8％）
ケイ酸の効果：稲体を強くする、光合成促進
鉄の効果：水稲の根にダメージを与えるガス（硫化水素）などによる育成不良（秋落ち）を予防する効果が期待できる。

元肥の基準
田植え前1週間以内に散布してください！

ひとふりパートⅡ
30〜40㎏/10a

ＪＡかみましき特栽一発
40〜50㎏/10a＜お問い合わせ先＞ 営農部・第１営農センター

11 JAかみましき June 2021

096-234-1156

第２営農センター

096-286-9250

第３営農センター

0967-73-1250

酪農部会
第一支部
酪農部会第一支部は元酪農家を含む7戸の農家のみなさんで構成されています。酪農部会第一支部では、毎年父の日に牛乳を提供をしたり、甲佐町産業文化祭等のイベントで牛乳の無料配布を行ったり、牛乳の消費拡大に努めています。
今回は、その中で後継者として乳質の向上に取り組む、中村裕樹さん（甲佐町）にお話しを伺いました。中村さん
は就農12年目、酪農を始めたきっかけであるご両親と一緒に搾乳牛、育成牛、子牛など約50頭の牛を育てていま
中村さん（左）と畜産担当職員

す。酪農の他に米や麦の生産もされています。

「毎日牛と仕事が出来ることが楽しい。」と話す中村さん。毎日、残った餌を片付け、搾乳をする。その間に牛の寝床をきれいにするという作業を朝と夕方の2回、3人で分担して行っています。そのほか昼の間、牧草の刈り取りや餌を作るなど毎日牛たちのために一生懸命働いています。
「牛の命が掛かっている仕事だから、休めないのはつらくはない。」とも教えてくれました。牛が怪我や病気で死んでしまうことは就農したての頃に比べて心構えは出来ているものの、やはりつらいのだそうです。出来るだけ牛たちを長生きさせることを信条にしている中村家のみなさんは、牛のよブラッシングの様子

り良い育成のために話し合いを重ねながら1頭1頭丁寧に育てています。
これからは平均25〜26頭の搾乳牛を育て、平均出荷乳量を増やし安定収入に繋げたい！と意気込みを教えてくれました。
最後に一言『毎日コップ一杯の牛乳を飲みましょう！

健康な体づくりに牛乳を！』।գƾǀ҃അƖƁƿ؅ƁƍƕǀƍƠźƝƣ¯

愛情込めて育てています12

購 買 部JAかみましき各支所・購買課へ、お電話ください。
御船支所 ☎ 096-282-1361
嘉島支所 ☎ 096-237-0098矢部支所 ☎ 0967-73-1237

13 JAかみましき June 2021

甲佐支所 ☎ 096-234-0367
益城支所 ☎ 096-286-8989
清和支所 ☎ 0967-82-2255

金 融 部

お問い合わせはお近くの支所窓口で14

共 済 部

15 JAかみましき June 2021Û૞‫ࣧں‬ԇভƮƤीే‫׾‬ϾÜⅤː᧓↔ⅾ↹∝ᐯЎ↔ⅾ↹ⅥÛȅÁȓȜǙઘӂÜÛӓӟࠊ߀‫ࡿګ‬ÏǢȃǍȜÐÜ

魅力ある青壮年部に入らんね!!
我らで描け「食」と「農」の未来図〜私たちは日本の食卓を守りたい〜Û-$‫ޘ‬ÏࣿƃƓƦಳ౫ÐÜⅺ↮↭ↆⅼ᩷١࠰ᢿ↝ӕ↹ኵ↮● 青壮年部政策提言の具体的取り組みの実施● 子どもたちへの食農教育の実施● ＪＡ祭への参加● 県青協海外視察研修の参加● 各種学習会の実施

ÛহਧశഷేতԇࢇӂÜ
お申込み・お問い合わせはコチラ
本部 営農部 営農販売課
T E L：096-234-1156
FAX：096-234-0764

16女性部は楽しいですよ〜
のぞいてみませんか〜
昨年の１月から流行している新型コロナウイルス！マス
ク不足がきっかけで、女性部で手作りマスクを作り、管内の小学校・JAの福祉施設・職員さんに千数百枚を寄贈いたしました。
児童の皆さんからのお礼の言葉に感無量でした。
他にも、手作りマスクケースやタオルを７月の豪雨被害の支援として被災地に送りました。

ߊࠆࠢ࡞ߊࠆഴฑǾǒÁȒȉేؑ݅‫ܞ‬Ǿǐǋߎߩᣣߪዊߐߥ߅ሶߐࠎ߇߅ࠄࠇࠆኅᣖߩᣇ‫ޘ‬ߣࡃ࡯ࡓࠢ࡯ࡋࡦ૞ࠅࠍߒ߹ߒߚ‫⌀ޕ‬೶ߥሶଏߚߜ‫ߩߎޔ‬ᓟߪ⟤๧ߒ߆ߞߚߪߕߢߔߨ‫ޕ‬ㄘᬺ㜞ᩞߩ↢ᓤߐࠎ㆐ߣ‫ޔ‬࿾ၞߩ㘩᧚ࠍ૶޿‫ޟ‬ኅߩశ‫⸥ߦޠ‬タߩᢱℂ߿߅⩻ሶ૞ࠅࠍߒ߹ߒߚ‫ޕ‬࣒ঢਛ़ȓÁǩÁ‫ࡿګ‬ӂीƤǾǐǋÁ

ᄙߊߩ⊒⷗߇޽ࠅ߹ߔࠃ㨨࿾రߩ㘩᧚ߛߌࠍ૶޿‫߅ޔ‬ᑯᒰࠍ૞ࠅ߹ߒߚ‫ޕ‬޿ߜߏߩࠬ࠙ࠖ࡯࠷߽ߣߞߡ߽⟤๧ߒ߆ߞߚߢߔࠃ㨨

17 JAかみましき June 2021

ＪＡからのお知らせ

女性部花植えで嘉島支所華やかに女性部嘉島支部の皆さんのご協力のもと嘉島支所の周りにはたくさんのお花が植えられています。このお花畑の活動は毎年行っており、お陰様で嘉島支所はお花でいっぱいです。

是非、嘉島支所へお越しの際にはご覧になって下さい。

組合員資格について組合員の資格について、最近変更になられた方はいませんか？例えば住所が変更になった、組合員名簿を変更（相続）したい、正組合員から准組合員へ資格を変更したいな

どです。ＪＡへの連絡がお済でない方や相談がある方は支所窓口へどうぞ。

日︵本所２階ホール︶

理 事 会 だ よ り

第 回定例理事会事

令和３年４月議30

回通常総代会の開催︵案︶について20した︒

六︑行事経過及び行事予定について

五︑３月末事業実績について

四︑令和３年度個人情報保護計画について

三︑令和２年度組合員加入・脱退状況について二︑令和２年度下半期事務ミス等の報告について

ついて一︑令和２年度末監事監査日程及び内部監査結果に報告事項

理事会にて以上４つの提案があり︑すべて承認されま

四︑定款・規程の変更︵案︶について三︑第二︑令和２年度決算︵案︶についてて

一 ︑ 県 常 例 検 査 改 善 状 況 回 答 書 第 １回 ︵ 案 ︶ に つ い

1118６月のイベント
第20回 JAかみましき 通常総代会

23（水） （本所）

※新型コロナウイルスの影響により中止になる場合があります。
※毎週水曜日はとれたて市場ポイント3倍デー

編 集 後 記５月になり、暑さを感じる日も増えてきました。私は４月に入組し、編集担当になりました！初めてのことばかりで不安もありますが、一生懸命頑張ります！取材の際などよろしくお願い致します。

HAPPY
BABY
ちはやくん
父：山下 靖史さん
母：山下 佳代さん（山都町）「ちーぼーたんじょうびおめでとう！
よくあそび、よくたべ、よくねて、これからもすくすくおおきくなぁれ♪」
このコーナーでは、我が家の可愛いお子さん、お孫さんをご紹介！写真大募集です！
詳しくはお近くの支所、又はLAまでお尋ねください。

もしもの時はお電話下さい
天昇院ましき天昇院みふね自動車事故の時はお電話下さい
ＪＡかみましき 共済部自動車査定課
０９６−２３４−１３１１

ＪＡ共済事故受付センター

益城町惣領1414の2ＴＥＬ
夜 間

096-289-1059
090-4982-1059

御船町御船948の1ＴＥＬ
夜 間

24時間対応しています
19 JAかみましき June 2021

096-281-1059
090-4982-1059
相談も随時受付中

０１２０−２５８−９３１（24時間365日対応）
・事故受付とアドバイス
・夜間休日初期対応サービス・夜間休日現場急行サービス
・休日契約者面談サービス 対応

ＪＡ共済サポートセンター
０１２０−０６３−９３１（24時間365日対応）
・レッカーサービス
・ロードサービス 対応

JA
KAMIMASHIKI

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今月は「スイートコーン」
レシピ！
コーンと彩り野菜のふんわりキッシュ
材 料

PRESS

４人分

・ニンニク……1片・卵……5個発行／上益城農業協同組合
発行責任者／田原 要一
編集責任者／坂本 浩一
編 集 企 画／総務部 管理課

・春巻きの皮……8枚

・とうもろこし……4本・ベーコン……4枚・アスパラガス……6本・ピザ用チーズ……150ｇ

・小松菜……1株

・にんじん……頭から５㎝

・オリーブオイル……大さじ2・生クリーム…100cc
A

・牛乳…………50cc
・塩コショウ…少々作り方①アスパラの下部をピーラーで剥き、１㎝ほどの長さにカットし、とうもろこしは粒にしておく。
ベーコン、にんじん、小松菜も１㎝にカットする。
②フライパンにオリーブオイル大さじ２杯を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒める。
そこにベーコン、アスパラガス、とうもろこし、にんじん、小松菜を入れ炒め、塩コショウを入れ、味をととのえ火を止め、ボウルにとる。
③粗熱をとるため、30分以上おく。
④別のボウルに卵を入れ溶きほぐし、Ａを入れよく混ぜる。
⑤②の粗熱がとれたらチーズを加えて混ぜる。
※具を冷まさないとチーズが全体に混ざりません。
⑥バットに⑤を入れ均等に広げ、その上から④を流し入れる。
⑦200℃に予熱処理したオーブンで10分、さらに160℃で25分焼く。
⑧粗熱がとれたら切り分ける。

栄養たっぷりコーンと鶏肉のバター炒め
材 料
４人分

・鶏むね肉……2枚・とうもろこし……3本・グリーンピース……50ｇ

・バター……20ｇ

・オリーブオイル……大さじ2・柚子胡椒（お好みで）・酒…………大さじ2杯
A・醤油………大さじ2杯
・みりん……大さじ2杯作り方

ワンポイントアドバイス
スイートコーンは身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1・B2、リノール酸などを含んだ栄養豊富な食品です。ビタミンB1・B2はエネルギーの代謝に大きく関わる栄養素で、これからの暑い季節を乗り切るエネルギー補給につながります。リノール酸は、善玉を増やし、悪玉コレステロー

君代

ルを減らす働きがあり、動脈硬化の予防、改善に効果があります。これからが旬のスイートコーンを是非食べてください！

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JAかみましき熊本食の名人河原〒861-3243 熊本県上益城郡甲佐町大字白旗543番地1
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URL https://www.ja-kamimashiki.or.jp/
E-mail jakamimasiki@aioros.ocn.ne.jp①むね肉をすじを切るようにして5㎜の厚さにそぎ切りし、その上にすじ切りをしておく。
②Ａに揉みこんで30分しみ込ませる。
③フライパンにオリーブオイル大さじ2杯をひいてむね肉を焦げすぎないように両面焼いてクッキングペーパーを敷いた別皿にとっておく。
④フライパンにオリーブオイルを大さじ2杯入れて、バターを溶かしながら粒にしたとうもろこしを炒める。
⑤グリーンピースを入れ、火が通ったら別皿にとっておいたむね肉を入れる。
⑥全体に混ったら皿に盛りつける。

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