VOL165

2011 年 1 月 1 日 ISSN 0918-1954

各地のお雑煮を集めてみました（本文中に関連記事があります）

新 年 の 挨 拶 ･･････････････････････････････････････････
新年あけましておめでとうございます2
ひと・まち・地域 ･････････････････････････････････････
低炭素都市づくり異なる２つの地域より／畑中直樹・中川貴美子 6
学校給食からひろげる地産地消〜食育推進計画における政策指標を切り口に〜／廣部出・原田弘之・渡邊美穂 8

命を救うプロジェクト〜心臓疾患術前シミュレータの開発／高野隆嗣 10
キッズバーベキュー高浜楽校を開催／高田剛司 12

き ん き ょ う ････････････････････････････････････････
畑に花を咲かせましょう「伊賀菜の花プロジェクト」／鮒子田稔理 13
近況／三輪泰司 14

協働によるふるさと芦田川再生／岡崎まり 18

うまいもの通信 ･･････････････････････････････････････
お雑煮19
ま ち か ど ･･････････････････････････････････････････
京都市営地下鉄四条駅に新しい商業スペース「KOTOCHIKA（コトチカ）四条」がオープンしました／石川聡史 20

新年あけましておめでとうございます
取締役会長／金井萬造

取締役副社長／馬場正哲

昨年は国際化の年でした ｡ 都市 ･ 地

昨年の目標であった、まちづくり協

域遺産 ･ 観光を結合した魅力で集客す議会会長としての「まちのルールづくる地域活性化施策について ､ 多くの地

り」は、地区計画案を芦屋市長に提案

域について調査 ･ 講演 ･ 企画に関係させていただきま

し都市計画決定を果たしました。教訓は、普段の町した ｡ 特に中国 ･ スリランカ ･ ミャンマーや発展途上内会の献身的な活動とともに、協議会の熱のある問国の技術者との交流が印象に残っています ｡ 日本のい掛けから緻密な情報の伝達、丁寧に協議の場を持

地域の活性化手法が、意外とすんなり諸外国の人につことが大切だったことです。

理解されることを経験しました ｡ また ､ 日本の数十日ごろはお付合いの少ない静かなコミュニティな

年の技術量を短縮して ､ 研修 ･ 教育するケースがあのですが、町内に住まうことからの結束の意識が確りました ｡ それで気づいたのは ､ 多くの日本の関係認されていくプロセスだったと思います。

者が国際的に貢献できることです ｡

新しい年を迎えても、政治も経済も目標を持たな

本年は ､ 昨年度の成果と取り組みの経験を発展

い混迷の時代となっています。この時こそ、したた

させて ､ 少しでも ､ 国内外の地域社会の発展に役

かに 暮らしの満足 をつないでいく、多様な「結い」

立ちたいと思っています ｡ よろしく ､ お願いいたを紡ぐことが、地域や日本の分かり易いメッセージします ｡になるのではと思っています。今年も、まちづくりの「むすび」の役割を担っていきます。

代表取締役社長／杉原五郎

取締役相談役／三輪泰司

2010 年は、NHK 大河ドラマ「龍馬今年の８月で、満 80 歳になります。

伝」の１年でした。幕末の激動の中、昨年は、6 月から８月まで、アルパッ

土佐藩を脱藩して日本の国づくりに奔

クの若い諸君に、私の履歴について話走した龍馬の生き方に、日本人の多くが感動しまししました。おかげさまで、伝えることが山ほどありた。また、地球から 3 億キロという深宇宙のかなたます。

で星のかけらを拾って帰還した「はやぶさ」の大冒何を伝えるかといいますと「智恵」です。智恵は険に、日本の科学技術のすばらしさを実感しました。

知識とは違って評価・反省が入っています。とりわ

わが国をとりまく国際的な環境をみると、領土、基地、け大事な智恵は、専門性と総合性の関係です。アル

多国間経済連携、地球温暖化対策など多岐にわたる

パックはカバーしている領域がとてもマルチです。

複雑な問題に直面しています。国内では、雇用の確保、そこで自分の専門と違うと言って避けてしまうと、地域経済の活性化、子育て支援、高齢者福祉など解見えていることも見えなくなります。違うことに興決していかなければならない課題が山積しています。

味を持つと、すごいことが見え、判ってきます。

2011 年は、厳しい経営環境を打破して、アルパッ

そのような智恵を伝えることが、齢を重ねた者のクの経営をさらに前進させ、明るい夢が描ける１年

お役目であろうと思います。今年も、何にでも興味にしたいと思います。国民・地域のためになくてはを持ち、探求を続けます。

ならない企業として、シンクタンク、都市計画、建築設計の職能を守り、業界の発展に尽くします。

2

本年もどうぞよろしく
お願いいたします東京事務所長京都事務所長／松本明

兼名古屋事務所長

京都事務所は、昨年春にフレッシュ／堀口浩司

な新人も迎え入れ、新しい業務分野へ「亜」は「その次にあるもの、準じも果敢にチャレンジしながら、住みよるもの」という意味です。リーマンシ

い地域づくりや地域の活性化に向けて取り組んでまョックの後、これまで亜流であった中国や ASEAN

いりました。

のアジアの国々が速やかに経済を立て直しました。

地域計画の現場では、独自性、責任及び成果がま

昨年５月にシンガポールからマレー半島を縦断し、すます求められる時代となっています。自治体マス

夏には雲南と上海を訪問しました。工業化によってタープラン、産業振興マネジメント、中心市街地活

経済力をつけ、製造業・サービス業など中産階級層

性化、住宅政策、コミュニティづくり支援、景観・の増加が旺盛な消費を押し上げているのが印象的で

ランドスケープ計画、福祉施設計画などに幅広く取した。

り組み、専門性の深化と新たな横断性を模索してま

私自身は東京事務所での業務に加えて、今年から名古屋での仕事もスタートしました。東京は都市圏

いりました。
社会のめまぐるしい変化を的確にとらえ、時代に即した豊かさの提案をし続けることが使命と考えております。「躍」の年。本年もどうぞよろしくお願
いいたします。

の規模や活力の大きさは圧倒的で、全体像をつかむのは難しい。アルパックのような地域型の活動をしている小さい事務所もあるが、各省庁の系列に沿った専門事務所が多いように思います。名古屋圏はまだよくわかりませんが、どちらの事務所も「その次」
を探してゆきたいと思います。

大阪事務所長／森脇宏( 株 ) よかネット

代表取締役

ここ数年来、３つほどのＮＰＯに関（九州事務所長）／山田龍雄

わっています。①ライブエンターテイ

昨年度に（NPO）グラウンドワー

メント推進協議会は、「日本のポップ

ク福岡及び地元の方々と一緒に過疎地

カルチャーを体験できるメッカ」づくりや、交通至域の再生プロジェクトのひとつとして休耕田を活用

便の場所で「（仮称）エンターテイメント情報セン

した焼酎プロジェクトを立ち上げました。今年の９ター」の設置をめざしています。②東アジア隣人ネッ

月ごろ熟成した焼酎として販売できる予定です。こ

トワークは、日韓交流（特に百済関係）を中心に、の売上金の一部を「豊かさ基金」として積立て、地市民団体等を結びつけるプラットホームになってい域の再生活動に役立てられればと思っています。こて、メンバーの中から「百済サミットを開催しよう」のように当社の業務も単に総合的な計画づくりからという声も上がっています。③浪速魚菜の会は、良プロジェクト企画や事業化支援（地域の特産品開発、

質な浪速の伝統魚菜の復活・普及をめざしていて、販促計画、着地型観光の企画など）の分野が増えて私は理事ではありませんが、大阪の食文化の情報発

きています。本年度は、このような業務環境の変化

信のため、勝手連的に応援しています。

の中で、所員ともども仕事で力をつけ、自分のポジ

こうして大阪や関西をベースに交流や発信等に取●ション（得意分野）を確立していくとともに、各プ●り組んできましたが、今年はさらなる発展や展開に

ロジェクトの事業化支援活動、セミナー開催や勉強

むけて、我流ＮＰＯ（ニッチをピリッとオモシロく）

会などを通じて、発信力を高めていきたいと思ってで進めたいと思っています。

います。

3

新年あけましておめでとうございます
京都事務所／浅田麻記子

大阪事務所・名古屋事務所／中川貴美子「人と人とを結ぶ」4 月に入社して「衝」とは、「衝動」を大切にした一からの８ヶ月で様々な方に出会いま年でありたいと思い、選びました。昨した。これは先輩方に縁を結んでいた年は、名古屋から関西へ通うようになだいたからです。本年はまずは一縁を目標に、人とり、春からは本格的に関西に場所を移し、新しい環

人とを結びつけられるような人間になっていきたい

境で過ごした一年でした。振り返ってみると、飛んと思います。

でくるボールをひたすら打ち返す日々で、気が付け「実を結ぶ」 努力が実を結んだ と胸を張って言えるように、一つ一つの仕事を自分なりに全力で、丁寧に取り組んでいきたいと思います。

ば年明けを迎えていた・・・。というそんな一年であったように思います。
今年は、地域や自分と向き合いながら、「○○せちなみに、私の修士論文の対象地である白川郷にずにはいられない」という思いを集めた年にしたい

は、今のなお、伝統的な「結」の心が残っています。

と思っています。そのために、どんどん外に出てい社会人になってからも、たびたび訪れていますが、き、出逢いの多い年にしたいと思います。

その度に学ぶことが多い土地です。まだまだ本当に

今年もよろしくお願いいたします。

「結」の心の理解には至っていませんが、お世話に【参考】「衝」（大辞泉より）なった方々から学んだ「結」の精神を本年の目標の①必ず通る道や地点。要所。 ②大事な任務。③外惑一字としたいと思いました。今年一年も皆様によい星が地球を挟んで太陽と正反対の方向に来ること。

縁が結ばれますように。
大阪事務所／岡崎まり大阪事務所／仲野めぐみ

今年で入所 3 年目を迎える私の漢入社７年が経ち、今年の目標を「両」字一文字の目標は、実行・実現・実とさせて頂きました。2008 年に母となりの「実」です。

り、１年の育休後仕事に復帰しました。

どんな些細なことでも思い立ったことは何でも実子どもに関しては、「イヤイヤ」や、「自分で！」行する軽いフットワークと、楽しむ心をもって、新しとこだわりが出てくる時期で大変ではありますが、い発見や出会いの多い一年にしたいと思います。また、「三つ子の魂百まで」というので、忙しさに追われ仕事でもプライベートでも、今この時期にしておくべてイライラしながら接する事のないよう気をつけき事は何かなと考えながら、決めたことを実現させるています。落ち着いて関わるというのも、私の精強さを持っていたいです。そして、一年後の今頃、今神状態が安定していないと難しいのですが、今も年はこんなことが達成できたなと思えるような、実り

時短で働いているので、何とか切羽つまらずに過の多い一年にしていきたいと思います。

ごせています。大変ではありますが、幼少期の可漢字一文字の目標を聞かれたとき、漢字一文字な

愛らしさも本当に今しかないと思うと、子どもとら消しゴムハンコが作れるのでは？と思い、小学生以の関わりで後悔が残らないよう、また、迷惑をか来久々に作ってみることにしました。彫っていると楽けながら続けている仕事においても手をぬかない

しくて、一年の抱負を漢字一文字に込めるのは良いもよう、「両立」を頑張りたいと思います。

のだなぁと実感しました。なんでも実行・実現させる
中で、色々なことを感じる毎日にしていきたいです。
4本年もどうぞよろしく
お願いいたします大阪事務所／依藤光代

大阪事務所／渡邊美穂

昨年 4 月に入社し、1 年目は、あー

今年の目標を一文字で表現するとっという間に過ぎようとしています。

「食」です。以前、お世話になってその中で、仕事の内容や作業の進めいた人から「人を良くすると書いて方、事務所の雰囲気にも徐々に慣れて来ているよう『食』」と言われました。その意味を、「食」に関わに思います。

る仕事をさせていただく中であらためて実感してい2 年目を迎える今年のテーマは、「着」にしたいます。今年は昨年よりも「食」に関わる仕事に力を入れていきたいと思います。そして「食」を通じてと思います。
まず、忙しくても駆け足になりすぎないように、色々な方と出会いを作っていきたいです。もちろん、地域のおいしいものとの出会いも楽しみです。

気持ちを「落ち着かせる」こと。
また、一つ一つのしごとを確実に、正確にこなし

私生活では、食生活を乱すことなく一年間を健やかに過ごしたいです。つい、おざなりになり気づくていくために、「地に足を着ける」こと。
さらに、何かを学ぶ機会を捉えて、少しずつでもととんでもない事に・・・まずは、年末年始でがっちりとした体と乱れた食生活を戻すことからスター「着実に身につける」こと。
もともとの元気な性格に堅実さをプラスできるよ

トです。

う、奥行きのある社会人へ一歩を踏み出せたらいい※恒例の新年の挨拶は、役員と若手女子所員に今年、なと思います。本年も一生懸命がんばりますので、目標とすることなどを漢字一字で表現してもらいま

どうぞよろしくお願いします。

した。

京都事務所／前江田晴香
今年の目標を・・・と考えてかなりの時間色々と悩み、ふと目標ってそん
なに悩んで考えるものなのだろうかと思い当たりました。毎年目標はたてるもののそれは果たせたのかと振り返ってみると、半年くらいたった頃にはすっかり一年の目標を立てたことすら忘れている始末です。新年早々そんなことを考えている様では思いやられますが・・。
日常的に心がけていけることでもありますが、漢字一字で今年の目標は「笑」とします。
は福来る

笑う門に

「東京事務所の移転のお知らせ」
関東地方での業務活動や情報交換の場、交流機会をふやすため、千代田区九段南に事務所を移転しました。最寄り駅は市ヶ谷になります。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。
＜新住所＞〒 102-0074
東京都千代田区九段南 3 丁目 5-11
スクエア九段ビル
地域計画建築研究所
TEL

東京事務所

03-3288-0240（代）

福が覗きに来てくれるような気持ちのよい環境をつくっていきたいと思います。小さな嬉しいことをたくさん探して心からの「笑」を大切にしてに朗らかに一年を過ごしていきたいです。
時には「大爆笑」でストレス発散も良しですよね！
今年、私は厄年ですがそんな厄も「笑」の力で吹き飛ばしていこうと思います。
5

〜新世代ニュータウン：コミュニティサイクル編〜

なぜ日本ではマスコミがあまり報じないのか不思

彩都は、大阪の北部、茨木・箕面両市にまたがり、議ですが、IPCC（気候変動に関する政府間パネル）

計画人口約 20,000 人、現人口約 6,000 人超（西部地区）

報告書の有力な根拠となった地球の平均気温の上昇の新世代型ニュータウンです。ヒートポンプやコーを示した「ホッケースティック曲線」のねつ造疑惑、

ジェネレーションシステム等が多くの住宅に導入さいわゆる「クライメートゲート事件」で、「CO２によれ、カーシェアリングも継続されているなど、これる地球温暖化」説がゆらいでいます。

までも環境に関する様々な取組がチャレンジされてしかし、ＥＵ憲章にうたわれているような環境リ

います。その結果、居住水準が高いにも関わらず、スクに対する「予防原則」の立場に立つと、化石エ

住宅の断熱性能やエネルギー機器の効率の高さなネルギーへの依存率を低め、低炭素化することが、どから民生家庭部門（住宅）からの一人あたり CO２

気候変動対策だけでなくエネルギーセキュリティ

排出量は大阪府（≒全国）平均から約 30％少なく、の両面から、都市のサスティナビリティを左右する

世帯人数による補正を勘案しても約 20％、1990 年

キーポイントになっています。

比でも約 10％少ない水準です。一方、運輸部門（交従前より、地球温暖化対策に関する都市レベルの通）は、マイカー利用に起因する自動車からの排出計画としては地球温暖化対策地域推進計画（実行計

量が相対的に多く、住宅での低炭素効果を相殺し画区域施策編に改称）（2005〜）がありましたが、『低ている状態となっています。

炭素都市』という言葉が広く用いられるようになっこのうち後者については、坂の街であるため電動たのは、福田内閣のもとで洞爺湖サミットが開催さ

自転車の普及率が高い特性に着目し、無人管理シス

れた 2008 年からです。

テムによるコミュニティサイクルについての社会実

これを都市・地域レベルで具体化するものとし

験を経て、今年度から事業化されています。PiTaPaては、「環境モデル都市」（2008 〜内閣官房）、「低による利用（事前登録）もできるシステムを新たに

炭素地域づくり面的対策推進事業」（2008 〜環境省・

導入したこともあり、着実に会員数も増え、現在は国土交通省）などがあり、以下に低炭素タウン推

約 130 名の方々の低炭素ライフに活用されています。

進協議会（大阪府、地元市、阪急不動産等をはじ

また、別途、新規分譲マンションに無人管理の電めとする関連企業、団体、大阪大学等で構成）の動自転車シェアリングシステム、ＥＶ充電・急速充事務局として関わっている大阪の彩都を例に紹介

電設備が次々と導入されるなど、低炭素都市づくりします。

の取組が着々と進められています。

無人管理システムによるコミュニティサイクル
6

低炭素都市づくり異なる２つの地域より

大 阪 事 務 所 ／ 畑 中 直 樹・ 中 川 貴 美 子

低炭素都市づくり

彩都サンデーサイエンス 2010 への協議会での出展の様子

〜過疎小規模自治体：地域資源フル活用編〜

ビスセンターに電動バイク 10 台と、マイクロＥＶ（1

一方、京都府笠置町は、平成 22 年度に全国で採人用）１台を導入し、試験運用を行いました。運

択された 11 地区のうち、他地域では、「ＥＶカーシェ用による低炭素効果とともに、使い心地等、利用

アリング」や「地域グリッド」等の新技術導入型の者の声を聞きながら、代替の可能性等について検テーマが主なのに対して、地域の持続性に重きを置討します。

いた特徴的な 1 地域となっています。

木質バイオマス等のカスケード利用による試験栽培

大都市近郊の過疎小規模自治体のモデルとして地域資源を活用し、地域の経済にもつながり、

笠置町は、京都府最南端に位置し、人口約 1,800

さらに低炭素ということで、地元の空きハウスを人の府内で一番小さい町と言われています。また、お借りして、農作物の低炭素型の試験栽培にも取町内にある笠置山は古くからの信仰の対象とされ、り組んでいます。栽培品種は、もともと町での栽

後醍醐天皇の行在所としても知られています。町の培実績のあるキノコ類の菌床栽培、さらに、2 種（章中心には、木津川が流れ、夏はカヌーやキャンプを姫、紅ほっぺ）のいちご、サラダほうれん草や、水菜、楽しむ人の姿が見られ、歴史・自然が調和する町で小松菜等の軟弱野菜を栽培しています。ハウスにす。このように、歴史や自然に恵まれた地域ですが、は、農業用木質ペレット温風器を導入し、従来の近年は、他の中山間地域と同様に少子高齢化と急激

化石エネルギーを利用したボイラー使用時と比較な人口減少が課題となっています。

しての低炭素化の可能性を検討します。また、木地域としては、低炭素もさることながら地域とし質バイオマスのカスケード利用の視点から、薪炭て持続できるのかという事が大きな課題であり、地林での試験間伐やキノコ栽培廃菌床のペレット化

域資源をフル活用した自立的・持続的な低炭素化事も検討する予定です。

業の実現を目的に掲げ、町をはじめとする地元関連

その他にも、地滑り地域での湧水を活用した小水団体、京都府、同志社大学、アルパックとで設立し力発電の導入の可能性についても検討しています。

た協議会で取り組みを進めています。

低炭素化はさることながら、日々、管理していた

マイクロＥＶ・電動バイクで伺います

だいている地元の方と、サルにも警戒しながら無事

役場では、水道メーターの検針やデイサービス

育つのかどうかも心配しながら、試行錯誤の日々でセンターの町内移動は、普段、乗用車や自動二輪

すが、低炭素化という切り口から、環境と経済が好で行われています。これらの移動の低炭素化の可循環する地域を模索したいと考えています。

能性を検討するため、この秋に、役場やデイサー

電動バイク、マイクロＥＶ

試験栽培の様子7

学校給食からひろげる地産地消〜食育推進計画における政策指標
を切り口に〜

京都事務所 廣部出大阪事務所 原田弘之・渡邊美穂

むしろ、付け足し的に記載された後者の意義においはじめに
平成 17 年施行の食育基本法の下、食育推進基本て、まだ設定に妥当性がある指標という気がします。

計画が策定され、この間、政策として食育が推進さ

政策と政策指標のマッチングの問題に加えて、指標れてきました。今般、計画策定から 5 年が経過し、の管理は文部科学省、指標の活用は農林水産省。実国では計画の見直しを行っていますが、省庁をまた感を持って書きますが、達成評価の指標設定というぐ計画ならでは、の課題もありそうです。

やつは、苦労が実に大きいのです。

本稿では、同基本計画の中で設定された政策指標
から、学校給食における地場産物利用（地場産給食の実態が見えない！）
指標数値は、全国 500 か所程度を抽出し都道府県に関するものを取り上げて、少し考えてみました。

を単位に集計され求められています。近年分の都道

学校給食の地場産物利用率

府県値が非公開となったことが示すように、得られ基本計画には「学校給食における地場産物の利用率（以下「地場産利用率」）を平成 22 年度までにた数値は、全国値しか、確からしさが伴わないものとなります。
実際の地場産給食の取り組みは、多くは市町村単30% 以上にする」ことが掲げられています。
これは、「当該都道府県で生産、収穫、水揚され位であることを考えると、その成果を評価しにくいた食品」を「地場産物」と扱い、その、5 日間の献指標は、ちょっと困りものです。例えば、東京都、立での使用率を「品目数」で算定した数字です。年

大阪府の 地場産物利用率 は 10% に足りませんが、に 2 回、各都道府県教育委員会が全国で 500 校を選

東京都の日野市、大阪府の和泉市などでは、近郊農定し行った調査を根拠としています。平成 16 年か業を生かした優れた取り組みがあります。

らの数値の推移は下表の通りであり、目標達成が難（都道府県産が、地場産？）
先述のとおり、指標では「地場産物」を「都道府しい状況となっています。
この要因はどこにあるのでしょうか。

県産」としています。しかし、地場産給食の実態を映すべきこと、また、農林水産省が「生産者の顔が見える、話ができる関係であること」「産地と学校
給食（消費地）の距離は、近ければ近いほど有利で

政策指標の設定ある」などとしていることを踏まえると、「地場産物」（政策と指標のミスマッチ？）とは、やはり「市町村産」を単位とする方がよいよ

この政策指標が設定された理由は、食育推進基本
計画の中に 2 点捉えることができます。1 点は、文

8

うに思います。
（

品目数

での地場産物利用率だけでは……）

部科学省が推進する子どもへの食育において、学校

一般に、地場産物の活用状況を測る基礎指標に

給食に地場産物を教材として使用することを重要とは、品目数、重量、カロリー、金額などを単位としていること。もう 1 点は、地産地消による地域農

した利用率があります。しかし、それぞれの値に業及び関連産業の活性化といった、農林水産省によは相関がありませんので、品目数単位の指標単独

る取り組み推進を図る上「でも」有効な手段としてで地場産物の活用状況を評価することには、少々いることです。

無理があります。

どうやら、前者の意義の下では、地場産物をい

つまり、品目数による地場産物利用率は、多品目

かに食育の教材として活用しているかが大切であっの食材を学校給食に結びつけたことは評価できますて、政策指標としては些かミスマッチなようです。

が、例えば、同一品目の使用量（重量）を増やした

成果を評価できないわけです。品目数を増やすより必要な食材の時期、量が決まっており、一般市場とも重量を増やす方が取り組みやすいこと、また、既は異なって景気の動向を受けにくい「安定」した市に地場産利用率が 30% 以上となっている地域では、場であることが重要です。

品目数以外の指標が必要になることなどを勘案する

顧客の新規獲得と安定確保、曜日・時期などでのと、別な指標が要りそうです。
品目別地場

売上平準化などに苦労している実態があります。

を求めて、その平均値を指標として新た

そこで、学校給食がつくる安定市場とのマッチン

例えば、品目別に重量を単位として産利用率

地産地消の核を担っている農産物直売所では、に加えてはどうでしょうか。

グはどうでしょう？学校給食は、平日だけです。

学校給食は、有力大市場？

土日祝日の需要はありませんから、直売所が忙し

学校給食は、全国で約 5,000 億円の食材需要があいタイミングと重なることもほとんどないはずでり、農業振興と食料自給率の向上を図る上で有力なす。学校給食を通じて、児童の家族との間での情市場のひとつであると考えられているようです。し報受発信も可能で、さらなる地産地消の展開がひかし、実際のところは、野菜・芋・果物・雑穀につろがるに違いありません。

いて見れば、その市場規模は約 3 割、1,500 億円程

おわりに度であり、それほど大規模な市場ではありません。

この 5 年間、学校給食への地場産物利用は、国のむしろ、学校給食がつくる市場は、年間の食材費、示す数値以上に、着実に進展していると感じています。本稿においていくつかの提案をしていますが、その進展をつくってきた現場の取り組みを適切に評価し、いっそう応援するためにも、簡便・有効な評価指標の設定と共有が大切だと思います。
（参考文献）「食育推進基本計画」（平成 18 年 3 月）
「地産地消推進検討会中間取りまとめ」（農林水産省平
成 17 年 8 月）
「学校給食への地場産野菜供給に関する調査」（農林中金総合研究所 2006.11）「学校給食の地場産自給率に関する研究」（長崎大学総合環境研究 6(1),89-112, 2003.10.31）「地産地消と学校給食 有機農業と食育のまちづくり」（安井孝 2010.03.20 コモンズ
9

命を救うプロジェクト〜心臓疾患術前シミュレータの開発
京都事務所 高野 隆嗣

京都試作ネットも今年で 10 周年

具体的には、数年前よりマルチスライス CT 検査

京都試作ネットは「京都を試作の一大集積地にし（MSCT）で得られた３次元画像データの利用が普及よう！」という目標を掲げる中小企業グループです。

し、インフォームドコンセントや手術前シミュレー

部品加工から装置開発まで、幅広く対応可能な 18

ションで効果をあげつつあります（図２）。更に、国社による企業連合が、「顧客の思いを素早くカタチ

内有数の手術症例を手がける ( 独 ) 国立循環器病研究に変える」試作サービスの提供を行うことで、企業センターでは、３次元画像データを元にしたよりリや大学等の開発者に対するソリューション提案と、アルな心臓の光造形レプリカの研究が進められてき自らのイノベーションを進める活動です。

ました（図３）。しかし、光造形機で作られるプラス

京都試作ネットにおいて生まれている数ある「挑戦」の中から一つ、私たちがお手伝いさせて頂いているハートフルなプロジェクトをご紹介します。
新生児の 100 人に１人が心疾患
心疾患は先天性の臓器異常として最も高い割合をチック製のモデルは、質感や強度が実物と大きく異なるため、代替技術が強く求められていました。
今回ご紹介する「心臓シミュレータ」開発プロジェ
クトは、同センターの白石公先生のご相談を受けて、京都試作ネットのメンバーである ( 株 ) クロスエフェ

占め、100 人に１人の割合で発症しています（図１）。

クトが取り組むものです。

疾患内容はバリエーションに富み、同じ疾患でも穴フル ･ オーダーメイドの心臓シミュレータ開発の開く位置・大きさ、器官との関係など個体差が大「心臓シミュレータ」開発プロジェクトは、患者

きく、また心臓内部及び大血管の立体構造が複雑で個体ごとの MSCT データを用いたフル ･ オーダーメ

ある上に、心疾患患者の血管走行は複雑なため、診イドの精密シミュレータの開発です。( 株 ) クロスエ断が難しいと言われています。また、手術も極めて難易度が高くなることから、術中死や後遺症が残るケースも少なくなく、患者の心臓及び大血管の複雑な立体構造を術前に正確に把握することで、手術治療の成功率を高める試みがなされてきました。

図２：心臓３D データ画像

図１： 主な心疾患の割合10

図３： 光造形硬質レプリカ

図４：従来型心臓模型

フェクﾄは、光造形機を用いた三次元プリンターサー

レータの登場は、若手医師の手技向上に繋がります。

ビスと真空注型技法を用いた軟質樹脂加工を武器に、第三に、小児心疾患の外科手術のみならず、カテー

主として工業製品の試作で急成長するベンチャー企

テル等の内科治療心臓に係る治療方法の開発に寄与業です。今回のシミュレータ開発においても、高速することなどが期待されます。

光造形技術とハイブリッド注型技術を駆使すること

P.F. ドラッカー曰く、「ヘンな客が来たら、それで、本物に酷似した精密性 ･ 質感 ･ 強度を有する心臓が本命の客」であり、「成功するイノベーションのシミュレータの製造技術の確立に務めています。

中で最も多いケースが予期せぬ成功」とか。工業製

当プロジェクトは平成 21 年度にスタートしま

品の試作企業が、いのちを救うための製品開発に取したが、中小企業庁の補助金事業の採択を得て、り組む。そんな想定外の組合せは、京都試作ネット

MSCT データに基づく精密な軟質品の試作開発を達の活動を通じて習得されたドラッカー ･ マネジメン

成しています（写真５）。平成 22 年には循環器系のトの経営思想から生まれました。

学会併催の展示会に 2 度出展し、小児心臓外科のみ

京都のものづくり中小企業のみなさんの挑戦に、ならず、心臓内科、並びに医療機器メーカー等から、今年も目が離せません。彼らの事業に伴走させて貰

既存の模型にはない触感と高い再現性に対する評価

いながら、私たちも「予期せぬ成功」を模索して参が寄せられ、動物の心臓や剖検標本などの代替品とります。みなさま今年もご指導の程、何とぞよろし

して期待が寄せられています（写真６）。

くお願いします。

一方、ＣＴでは捕捉できない部位（弁、乳頭筋、血管）の細部表現向上のほか、基本的な疾患に係る標準品や専門領域ごとのニーズに合わせた特殊機能の付与など、新たな技術課題も明確になってきました。平成 22 年度からは京都府の補助事業の採択を得ることができて、実用化に向けた研究開発スピードをあげる条件も整いつつあります。
日本の技術をいのちのために
心臓シミュレータが成功し、医療現場における普及したならどの様な効果がもたらされるでしょう。

写真５： 今回開発の精密シミュレータ

第一に、複雑な心疾患の様子を術前に正確に把握することが可能となり、手術の成功率向上に寄与できます。第二に、小児先天性心奇形手術は、短時間で非常に小さな心臓手術を完了しなくてはならず、難易度の高さと相まって熟練執刀医に施術が集中する傾向にあります。精度の高い心臓シミュ
写真６：過去の展示会出展の様子（2010.7 日本小児循環器学会）
11キッズバーベキュー高浜楽校を開催

大阪事務所／高田 剛司
ニュースレター VOL162 のバーベキュー（BBQ）

す。火をおこすことの難しさについて、昔ながらの話の続きです。福井県高浜町の若狭高浜観光協会で

火おこし道具や火打ち石を使って体験します。疲れは、素晴らしい浜辺の景観や地元で採れる食材を楽てきたら次の人にすぐにバトンタッチして頑張りま

しむ BBQ によって、地域の産業振興や浜辺の環境

すが、なかなか火がつきません。

保全などに結びつける活動に取り組んでいることをマイソースづくり
酢、砂糖、塩、みりん、胡椒、ケチャップ、レモ

ご紹介しました。
は、子ども向けのプログ

ン汁、リンゴ酢、唐辛子・・・何十種類もの調味料

ラムとしても最適であることから、高浜町の特色あを使って、自分だけのオリジナルソースを作ります。

る体験メニューにしていくことを目指しています。

「エバ○焼き肉のタレ」のように、出来合いのソー高浜楽校を開校

スではなく、それぞれの素材の味を自分の舌で確か

さらに、このBBQ

昨年 10 月、日曜日を利用して１日だけの「キッズめながら、混ぜ合わせていきます。なかには、何とバーベキュー高浜楽校」が若狭高浜観光協会と日本もいえない色のソースができあがり・・・。

バーベキュー協会の共催によって実施されました。

地元のちくわにマイソースを塗って焼く

浜辺に近い BBQ サイトとして、高浜町には和田

せっかく作ったマイソース。地元で製造されたち

キャンプ場があります。当日は、あいにくの曇り空

くわに、ソースを塗りながら焼いていきます。やっだったのですが、午前と午後の２部構成によって、

ぱり、自分で作ったソースとちくわの相性は抜群！

どちらも楽しく BBQ を学びました。

パンも焼いてソースを塗ってみると、意外とイケる！

ところで、今回の取り組みは、どのように BBQ

最後はフルーツバーベキューとマシュマロで締めるの楽しさや五感を働かせることの大切さを子どもた

フルーツは、焼いて食べると甘さが際だちます。

ちに伝えるか、インストラクターとして地域の大人

バナナやミカンなど、皮が真っ黒になるまで焼いてたちが学ぶことに真の目的がありました。そのため、あたためます。また、串に刺して焼いたマシュマロ

一連の授業は、日本バーベキュー協会の下城会長をは、トロッと甘く、子どもたちに大人気でした。

校長としてお招きし、ノウハウを伝授していただき

キッズ BBQ を通じてコミュニケーション
前回、「BBQ は、コミュニケーションの道具でました。

ある」と書きました。キッズ BBQ を通じて、子火おこし体験
BBQ を始めるにあたって、まずは種火が必要でども同士のコミュニケーション、子どもと大人のコミュニケーションが深まりました。そして、現代生活に慣れた大人にとっても、食の大切さを再認識する場となりました。子どもたちの笑顔と一生懸命に取り組む様子を見て、キッズ BBQ
高浜楽校の手応えを感じた
一日でした。

煙は出るけど・・・
12

僕のソースが世界一網から落ちないように注意して

畑に花を咲かせましょう「伊賀菜の花プロジェクト」
大阪事務所／鮒子田稔理

昼食作りという体験
その後近くの集会所をお借りして、みんなで昼食作りをお手伝い。

菜種油を絞る工程などについて教えていただきました。
今回撒いた種が春に満開の黄色い絨毯を敷き詰める頃に再訪

この日のメニューは昨年の伊したいと思います。そして、そ昨年は猛暑の後にすぐに寒さ

賀産菜種油を使ったドーナツやの菜種から油を絞り、絞ったカがやってきたような感じで、秋採れたて野菜の天ぷら、手づくり

スは肥料や飼料となるところもの気配を感じることが少ない年

こんにゃく、鹿肉の刺身と焼き鹿

実際に見て、体験して、資源が循となりましたが、そんな束の間

肉、おでんに新米ご飯などです。

環していくことを身を以って学の秋を満喫する「秋の遠足」を種蒔きですっかりおなかがすぶことができればいいなと思っ

忙中閑有り行いました。
ニュースレターでも度々ご紹介しています伊賀市菜の花プロ

いた子どもたちは、まず揚げたています。

てのドーナツを頬張り満面の笑

伊賀産菜種油「七の花」の近況

顔です。

一昨年度からアルパックではジェクトの関連で、今回は地元揚げたてが美味しいのはもち

この菜の花プロジェクトをお手農家の方の畑に菜の花の種を蒔ろんですが、時間が経っても油伝いしています。昨年の春には初

くお手伝いをするため、所員と臭さがないのがこの油の特徴のめての伊賀産菜種を使用し、伊その家族、１歳〜小学校６年生まひとつでもあります。

賀市で絞った菜種油が誕生しま

での子どもたちが参加しました。

子どもたちは、鹿肉を食べるだした。

花咲かじいさんのように種を手ろうか・・と心配していましたが、一昨年みんなで考えた「七ので蒔くのかなと思っていたのです

生姜醤油で食べる鹿肉は臭みも花」という商品名で既に消費者が、種蒔きの秘密兵器があり、種なく、柔らかくて、みんな美味の元に届けられています。

の入ったケースを首から提げ、ス

しさと楽しさでもりもりといた

イッチを入れて畑の中を歩くとだきました。

「七の花」を使った人の意見では、「色が美しい」「さらっとしケースの下から種が飛び散ってい地元産の新鮮な食材を使って、ている」「油がヘタリにくい」なくのです。小さい子どもたちは、

みんなで作ってワイワイと食べどの感想をいただいています。

種蒔きマシーンは無理なので、小る・・昼食も楽しい体験のひと

さい手に少しずつ種を持って蒔いつとなりました。

今年度もアンケートやヒアリ
ングなどを通して多くの消費者ていきます。この作業がとても楽

昼食後、今春完成し、稼動をの方々の意見を聞き、より良い製しかったようで、何度も何度も種始めている菜種油の搾油施設「菜品づくりに生かすとともに、どを取りに来ていました。

の舎（なのくら）」の見学です。

んな成分が入った油なのか、ど

開始から１時間半ほどで、３土曜日だったので、絞る作業はのように体にいいのかといった

反（3,000 ㎡）の畑４枚分を蒔き行われていませんでしたが、乾燥製品情報やどんな料理に使えば終わりました。

や搾油の機械を見せてもらって、いいのかなどといった情報をお届けして、このプロジェクトを盛り上げていきたいと思います。
七の花・エクストラバージンオイル
453g、184g、94g
七の花・一番絞り菜種油
453g
商品に対するお問い合わせは、（社）大山田農林業公社
TEL

0595-47-0151

FAX

0595-47-0244

13左から、三村・巽・長谷川の各氏

近況
取締役相談役／三輪 泰司（NPO 平安京・代表理事）「きんきょう」をご無沙汰いたしました。ダウンしていたわけではありません。おかげさまで、
元気で忙しくしておりました。
行動を列記しますと⑪ 17 日、応援ネット連続講座第を自覚。久しぶりなのに皆さん

５回「御所と京菓子」。塩芳軒・

今 を熱っぽく語る。巽和夫先生・

高家昌明さん。
⑫「京都デザイン賞 2010」に「白梅町の家」応募。
⑬なんと「入選」！ 30 日、府庁正庁で表彰式。

三村浩史先生とは住まい・まちづくり。長谷川義明・前新潟市
長とは、NPO 仲間の情報交換。
JIA の名誉会員は大会にご招待頂くのですが、海外賓客ご接待⑭ 11 月：６日、地元・桃山南学のお役目もあります。岐阜の田区社会福祉協議会・自治連合会

辺尚美氏・福岡の三島正一氏との昨年下半期の行動を、箇条書主催講座。小学校の「ふれあい旧交。アメリカ建築家協会（AIA）

きにしますと以下のようになりホール」で「まちづくり」のお話。

クラーク・マヌス会長ご夫妻、韓ます。あきれるくらい多岐多様⑮９日、金婚記念。娘らのプレ

国建築家協会（KIRA）イ・サン

ゼントで、柊家での休日。

リム会長ご夫妻とは愉快な新交。

もしくは種々雑多です。
①６月から８月へかけ、若い諸⑯ 27 日、従弟の次男結婚。久し君の提案・「私の履歴書」４回ぶりの慶事。リッツ・カールトシリーズ。そのためのアルパッ

ン大阪に一族集合。

ク活動史年表制作。

文化財資産の活かし方探求
その会場・西日本工業倶楽部（旧松本邸）は、国の重要文化財。

⑰ 28 日、応援ネット連続講座第1911 年、辰野金吾の設計。アール・②７月：28 日、京都府特別参与・６回。「禁裏御用・京味噌」本

ヌーボー風のデザインで、元々迎井口和起総合資料館長と府庁旧田味噌会長・五代目丹波屋茂助・

賓館として建てられています。行

議場の復原計画について協議。

本田茂さん ( 実は、前日も会っ政庁舎である京都府庁旧本館とた従兄 )は機能が違います。和洋折衷の庭③９月：5 日アルパック OB 会。
④ 10 日、BPW（女性経営者・職能⑱ 29 日、白梅町の家でデザイン

園も美しく、園遊会に使えます。

人の国際組織）京都クラブでお話。

賞お祝いの集い。柊家の西村女

このような供宴に使われていま

将さんら 18 名様。

すので、手入れもよく行き届いて⑤ 11 日、現役の全社研修会。
⑥ 19 日、京都府庁旧本館応援ネッ⑲ 12 月：２日、京都市保育園連盟・います。そこで、②⑥⑧⑨の出番。

ト連続講座パートⅡ開始、通算

保育研究所「保育文化賞」論文

文化資産を活かすには、当た

第４回「京の匠・京人形」。安

審査。

り前のことですが、お金が掛り

藤人形店・現代の名工・安藤桂

京都商工会議所の職務を交替

ます。

甫さん。

した杉原社長は、11 月に議員にそこで得意技・地域計画のセン⑦次いで同日、時計台ホールで、就任。これで私の公的な職務は、スで下地を見極め、智恵を加えて

京大建築学教室創立 90 周年記

ぐんと減ることになるでしょう。

味付けします。先ずは得意の「立念会。

一見雑多な行動ですが、自分で地を読む」ことから。

⑧ 10 月：１日、府庁正庁で、井はポリシーを持って動いていた

口和起先生と、旧議場復原計画

つもりです。その視点からみまの第２回協議。

すと、記念すべき シークエンス⑨３日、NPO 平安京・平城遷都が浮かび上ってきます。

1300 年祭平城宮跡会場・平城

旧交を温め、いまを語る

資料館訪問。
⑩ ７ 日 か ら、 日 本 建 築 家 協 会（JIA）北九州大会。

京都市役所では、前面の御池③ ⑦ ⑩：OB 会・ 建 築 教 室 90
周年・JIA 北九州大会。いずれでも 長老 の部に入っていること
西日本工業倶楽部14

雁行高床：手前東棟・奥・西棟

西棟サロンとガラスの月見台夜景

通に駐車場公社が経営する地下

チベーション即ち動機と、思い・駐車場があり、来庁者・職員等

心情即ちココロ。ココロなんて

保育文化賞は第８回になりまの駐車をまかなっています。

形になるのかと思われますが、肝した。⑲。今回は８編。論文・報車のことがあるのだ と学び、心というように欠かせないので告の審査で 感動 を頂きます。

歴史資産ではありませんが、清す。
「白梅町の家」のモチベーショ

近年「発達の気になる子ども」が

水五条の陶磁器協会・展示場でンは、建築主・田中峰子さんが、多くなっていると言われていまは、建築だけでなく、裏にある駐介護なさっているお母さんと、安す。軽度発達障害の原因は、家庭車場の改善を提案しました。立

心して暮らせることです。

でのしつけ、遺伝子、環境ホルモ

地条件を読んで出入り口を改め、思い・心情・ココロは？

ンの影響など諸説ありますが、総イノチを育てる協働自動化した結果、年間 2000 万の十三代冨田屋藤兵衛・田中峰

数が増えているとは思えません。

収入増になり、５年ほどで展示場

子社長さんの西陣織問屋「冨田

昔から「活発なお嬢ちゃんでの建築費を回収できたそうです。

屋」本社は 千両ヶ辻 近くのレッすね」とか「ちょっと変わったお京都府庁の立地は、地下鉄もキとした町家で、国の重要文化子さん」はありました。人間は精財に指定されています。

密機械かクローンのように作らなく不便だと言われますが、その分、駐車は欠かせません。歴

田中峰子さんのブログ「心のれるわけではなく、 ゆらぎ な

史資産を活かすには、地域計画・日記」に、四季の情景とともに詠がら成長するものだと思います。

建築プラス、ビジネス感覚。

まれている、祖先から受け継ぎ、大人になってもゆらいでいます。

ココロとカタチ

未来へ伝えようとするココロを「変人」も「宇宙人」もいます。

感じて頂けるでしょう。

社会的認知が高まり、受診が増え、昨年の仕事の一つ。京都建築設
計 監 理 協 会 (KSK) で「 京 都・ 建
築デザインガイド」の出版。

ココロをカタチに表現すると、スクリーニングの精度・手法が発こうなったのです。見たところ、達したことが大きいでしょう。

建築設計論 から始めていま

この自邸は本社屋とは全く対照

しかし、早産の超低体重児です。デザインはアートと違って、的です。瓦・障子・襖・畳はありは疾患・障害の可能性が高くな

必ず 機能 を伴い、更に建築はません。ところがご覧になってります。

様々なジャンルのデザインとも「桂離宮」だと感じられるのです。

NICU（新生児集中管理室）で違いがあります。土地に密着し雁行高床にガラスの月見台、プロ育ち、既往歴のある乳児を引きていて容易に動かせない。内部

ポーションにお感じになるので受けようと決断される保育園の空間があって大きい。造るにはしょう。引手や釘隠の代わりに、園長さんに先ず、感激します。落多くの人手が掛る。モニュメン

オーナメントが置かれます。

ち込むお母さんは、それでも我がトやストリートファニチャーは、

普段の暮らしは、雁行の東棟建築のように見えても、建築とだけですみ、西棟はゲストのためは違います。

のハレの空間。桂離宮と違って今内部空間があるのは、人間の様なのは夜景。照明です。そこで、様々な生活活動の舞台であるか

峰子さんの和服姿がすてきに映ら。そこで、⑫⑬⑱の実践。

えるのです。

「白梅町の家」は、2007 年５月

３年半待ったのは、快適に使えに竣工しました。３年半も経ってているか、確かめる時間でした。

の応募には、ワケがあります。住建築であれ、まちであれ、ココ宅はなによりも暮らし易いこと

ロをカタチに実現するのが、我が機能要件。それは住まう人のモわれの仕事です。

子は可愛い。障害を認めたくない

雁行高床：桂離宮御殿
15

1950 年代の駅（京阪トレインミュージアム）

お父さんもいます。園は保健士を宮家屋敷で教わった行儀・作法通じて児童相談所にアドバイス「私の履歴書・シリーズ」①は、から料理・裁縫まで教えていまを求め、乳児院・整肢園と連携し具体的なエピソード方式を採りした。人ごとではなく、地域でのて言語聴覚・発達遅滞等の専門的ました。府庁旧本館連続講座⑥

仕事はしたこともないのに、ま診断を受け、懸命の連携・リレー、⑪⑰とは、関係があります。

ちづくりを語るコンサルタント。

関係施設の担当者とのミーティ

老舗と呼ばれる伝統文化型のソロバンも出来なければ、実践

ングなど大奮闘。いきいき地域療

お商売は、あまたありますが、今と学習で身に付けた「経営者観」

育支援事業、障害児・保育者１対

回３講座の主役の業態はいずれもあやふやな経営者。等々。こ

１の加配制度の民間園への適用

も 製造・販売 です。即ち、基のような陥穽に落ちないよう「研などの施策をタイムリーに打ち、礎はテクノロジーで、セールス修」に気をつけましょう。心情に支援する市の担当者。担当保育との組み併せで、それぞれの労はじまり、科学に到る地元でま士と園外の機関との連携を指揮

働に応じて身につけるべき技術

ちづくりを語るのは、地域計画する主任保育士。子育て現場は、や知識があること、経営体の規屋として冥利に尽きます。とと日々闘いです。

模が大きくても、基本は変わら

もに、地域に足を着けているか、ないものです。

真価が問われます。それだけに、

このような記録は、ご両親か⑭の講座は、準備に意外に時間らその子に伝えて上げてほしい

教え、伝える「研修」は具体的・と思います。未熟で生まれ、或実践的でなければならないと考いは障害を越えて、科学者や芸えています。実際に働いて、技会場は桃山南小学校の「ふれ術家として立派に社会に貢献さ術と知識が「智恵」に到っていあいホール」80 人ほど入れます。

れている人は内外にたくさんおる方から教え、伝えて頂くのがまことにけっこうな舞台です。お

られます。

一番です。

客さんがよろしい。お菓子屋のを費やしました。

もし、園長がリスクを恐れて府庁旧本館の講座は、若い人

おじさん、豆腐屋のおばちゃん、

受け入れを断り、主任保育士が、に来て頂きたいと日曜日に設定

それにここは大学の名誉教授、大面倒な連携プレーを指揮する器しているのですが、高齢者と若会社の元社長さんなど、偉い方量を持っていなかったら、もしい女性に２分化しています。

も多くお住まいです。

行政担当者が、業績に表れない「禁裏御用・京味噌」の本田は、

実は、桃山南は、ふるさと回と、１対１加配制度の適用をた

私の総本家。中小企業のスピリッ

帰なのです。東京オリンピック

めらっていたらその超低体重児

トは、一家が力を合わせて、働くの前年・1963 年に東京から帰っはどうなったでしょう。

こと。私も４〜 5 歳の頃から手て移り住んで 47 年。その 13 年前、学んだことを伝え、教える

伝っていました。味噌樽洗いで即ち 60 年前に、京阪電鉄宇治線

昨今、企業でも学校でも進んでした。子どもは小さいからタルので黄檗の京大宇治分校へ通っている「業績評価」はクセモノです。

中へ入れられて、ササラで隅を洗いました。しかし、桃山南口の駅

個人の実績主義に陥り、職場がうのです。夏は冷水、冬はお湯で、には、一度も降りたことがありバラバラになる恐れがあります。

水遊びのようですが。

ませんでした。沿線は美しく刈り政策や制度設計は、たいへん責本田茂さんが紹介した本田家

込まれたお茶畑でしたが、ここは任の重い仕事です。アルパックのの家訓の第３「家の子は宝なり。

荒涼として魅力がなかったです。

「現地主義・総合主義・実証主義」

慈しみ、育むべし」即ち、従業農地が広がり、宇治火薬製造所

は、創業の時、すぐに役立たない員第一。極めて具体的でして、

木幡分工場の建屋が残っていま

哲学学習を重ねて到達した原理・

祖父は「夜学」と称して、丁稚・した。1937 年に 西山夘三少尉

原則です。
「評価制度を評価する」

手代衆に、読み書きそろばんかが設計された工場でした。

ことと哲学論争が不可欠です。

ら、論語や史書を教えていまし皆さん、誰でも自分が住んでいた。祖母は女中衆に、自分自身がる所に誇りを持ちたいものです。

「研修会」なるものもクセモノ
16だと思っています。

1960 年代：団地の運動会

そのために、その場所のイワレ次々と整備され、水没すること化的資産と言ってよいでしょう。

を知り自慢したいものです。そはなくなりましたが、ボートも水

桃山団地は、地域文化資産のこをより良くして行こうと行動

防団もなくなり、水との付き合い第１号です。独立行政法人都市

すれば立派な「まちづくり」です。

方も忘れてしまいました。京都市

再 生 機 構（UR 都 市 機 構 ） の 立

イワレを知るとは、地理と歴のハザードマップでは、東海豪雨

場からは、何百件もの賃貸住宅

史から始まるのが定石。

（2000 年９月）規模の大雨で全域

ストック再生 ･ 再編の一つで、類ミズとナマズとの付き合い

床上 0.5 〜 3.0 の浸水。

型として用途転換に仕分けして、この学区域の地形は三角形を秀吉が隠居所として建て始め事業化することになるのでしょ

していまして、三辺を川―宇治

た指月山伏見城は、慶長大地震

うが、地元の心情では、桃山南川・ 山 科 川・ 堂 ノ 川 ( 木 幡 池 )で崩れました。推定マグニチュー

地域のパイオニアです。おしゃで囲まれ、面積は約１平方キロ

ド 7.5。ハザードマップは花折断れな若者・高齢者のためのシェ(100ha)、平坦で山も丘もありま層の活動を想定していますが、地

アー・ハウスになれば、地域再せん。

震研究は起こってから進歩する生になるでしょう。

いや、「山」が一つあります。

もの。判っていない断層が、潜ここには、その心情のシンボル

小学校の中庭に子どもたちがんでいると考えておくべきです。

ツリーがあります。ビャクシン（伊造った「桃山・みなみアルプス」。

とにかく、地域の安全は、地域

吹）が３本。京都府庁旧本館の前

高さ２メートル。

の歴史を知ることからです。

にもあります。成長の遅い木で、

まちはすべて文化資産

樹齢 300 年にはなるでしょう。

近世、天下人・秀吉が伏見城を建て、堤防 ( 太閤堤 ) を築くま

隣の桃山東学区域になります

UR さんには、何故これを植え

では水の下でした。そして、前が、すぐ北に、伏見城船入跡がたか、イワレは伝わっていない

世紀半ばまで、定住人口ゼロ。そあります。1965 年頃に埋め立て

かもしれませんが、職人は敬意れが今では、9000 人。市内で指られて住宅やマンションが建っを表して美しく剪定しています。

折りの「良好な住宅地」です。

ていて、NPO 伏見楽舎が検証し因みに、その向こうに見える４て標識を立てています。

号棟には、ノーベル物理学賞の最初の開拓者は、1957 年、日

益川敏英さんがお住いでした。

本住宅公団桃山団地・中層とテ

家康の孫・千姫は、伏見城の徳ラスハウス 18 棟 176 戸。続いて川屋敷で生まれ、慶長８年（1603

西隣に京阪電鉄の分譲宅地。

年）ここから船に乗り、大坂城

アルの豊臣秀頼のもとへ輿入れしまてきました。

1963 年、東部に京都市の住宅公社が分譲住宅の開発を始めました。京セラの稲盛和夫さんもここにお住いでした。

メモリに分類されるようになっした。７歳でした。
因みに、家康・秀忠・家光３代は、伏見城で将軍の宣下を受その頃、地域で一番元気なの

けていますし、家康は駿府城よ

は、団地の住民でした。30 〜 40

り伏見城に居た方が永かったそ

歳代が多数で、ふところ具合もうです。江戸時代の初め 20 年は同じです。子どもがいっぱい。団「伏見時代」と言ってもよいので地で運動会をやっていました。

はないでしょうか。

驚いたのは、２年後の 1965 年

遡って、平安期、源氏物語宇治

９月。台風 24 号で宇治川氾濫。

十帖を読むと、都人は夜明け前

元の水の底になってしまいましに後世の鳥羽殿あたりから船にた。団地自治会はボートを備え、乗り、指月と呼ばれていたこのあ

水防団を組織しました。

たりは朝もやの中を、宇治へ通っ以後、排水機場、排水樋門がぼつぼつ、私自身もていたのです。まちはまるごと文

桃山団地のビャクシン

17

協働による
ふるさと芦田川再生で毎年行われている羽衣七夕祭
りにブースを出店しました。
お祭り当日に委員の方々が芦大阪事務所／岡崎まり

田川に入って捕まえた生き物を大阪府高石市では「二級河川芦芦田川生き物水族館 として開田川ふるさとの川整備事業」の基設した他、 顕微鏡コーナー を本構想を市民と行政との協働に設けたり、七夕にちなんで 笹舟

生き物調査より検討を行う「みずからまもろ

作りコーナー も設置しました。

行った他、プランクトンを顕微鏡

う ふるさと芦田川の会」が平成

芦田川生き物水族館 としてで観察したり、竹で水鉄砲を作っ

21 年度から開催されており、今水槽の中にいた生き物は、うなぎ

年度で 2 期目を向かえています。

やメダカ、ザリガニ、カメ、カニ、

今まで上から眺めるだけだっ

昨年度は 3 班に分かれ「こんカエルなど多種にわたり、お祭

た川に直接入ってみることで、子な芦田川にしたい」、「芦田川でりが始まると「芦田川にこんなども達には身近にある川に対す

こんなことしたい」といった芦に生き物が棲んでいたなんて！」る認識や、生き物に対する興味、田川の将来像を班ごとにイメーといった驚きの声を多くいただ

川で遊ぶ楽しさを知ってもらう

ジとしてまとめ上げる等の活動

き、芦田川を知ってもらう１つことができました。

を行ってきました。

のきっかけ作りになったように

今年度は昨年度に引き続き基たりしました。

このような取り組みを通じて、整備後の芦田川は子ども達が日思います。

本構想を検討するだけでなく、会

また 8 月 29 日（日）には、夏常的に親しむことができ、また議室を飛び出して多くの市民の休み最後の日曜日を利用して、こ生き物が生息しやすい水辺環境

方に現在取組んでいる活動や芦ども川遊びワークショップを開にしていきたいという思いが委田川について知ってもらうため催しました。

員の方々の中で高まっています。

当日は小・中学生の子供たち

そのような水辺環境にしていく

その PR 活動の第 1 弾として平が、芦田川に入って生き物を捕には、整備後の維持管理が重要に

成 22 年 8 月 8 日（日）、高石市

まえたり、芦田川の水質検査をなってくるだろうといった意見の PR 活動を行っています。

が話し合いの中で出されており、秋には整備後の取り組みや整備
イメージを膨らませるために京都へ先進事例の視察に行ってきました。
今年度末の芦田川整備基本構
顕微鏡コーナー

七夕祭りの様子

想策定に向けて、いよいよ大詰
めになってきていますが、委員の方々とは最後まで積極的な話し合いを積み重ね、2 年間皆で検討してきた考えがぎゅっと詰まった基本構想にしていきたいと思います。

笹舟つくりコーナー
18

水質検査

お雑煮
お正月にかかせないものとい
えば、やはりお雑煮でしょう。
さて、一口に「お雑煮」といっても、地方や家庭によって、お汁のだし、お餅の形、具材など、そのバリエーションは実にさま
ざまで、郷土色豊かです。
そこで新年号の表紙は、アル
パックの所員が、食べているお雑煮をご紹介いたします。
（ニュースレター編集委員会）

博多

京都

京都

あ ご（ ト ビ ウ オ ） で 出

出汁は鰹と昆布ベースで実家は京都なんですが、汁をとった醤油ベースです。い白みそで味付けしています。具

元日が澄ましでうる餅、畑菜。2

わゆる博多雑煮であり、沢山の材は、雑煮大根、金時人参、三日が白味噌で丸餅、千切り大根、具が入っています。餅、かつお

つ葉、ゆず、手まり麩、八つ頭芋、頭芋で鰹節をトッピング。現在、

菜、鶏肉、ブリ、大根、かまぼ丸餅（茹で）です。

ウチではもっぱら前者です。

こ、細かく切ったスルメと昆布、※八つ頭芋は基本的には１人１（京都事務所

しいたけ、里芋、人参などなど。

個入れるのが伝統ですが、あま鳥栖市古賀町に伝わるおかつお菜やブリを入れるのが、りに大きいので１人１/ ４ずつで雑煮

他の地域との違いでしょうか。

勘弁してもらってます。

見た目はお汁粉に似ていますが、この一杯で十分に満腹です！！

（大阪事務所味は鰹とスルメで出汁をとった（京都事務所山﨑裕行）

岡山風（岡山県）
澄まし汁で、具材は水菜、牛蒡、牛肉、切り餅です。
（大阪事務所鮒子田稔理）

おばあちゃんの味

醤油ベースです。具材は、小豆、

わが家のお雑煮は、群馬

かつお菜、細く切ったスルメと安中出身で箕面に長年暮らして昆布、煮た鶏肉、丸餅です。

たおばあちゃんの味です。出汁は（九州事務所

大河内雅司）

鶏ももと鰹、昆布でとってます。

岡崎風（愛知県三河地域）

具材は、焼いた切り餅に、青の合わせみそで、具材は水りと水菜のトッピングで、水菜

菜、鰹節、切り餅です。
（大阪事務所

大河内雅司）廣部出）

原啓介）

はネギぎらいのおじいちゃんのためのオリジナルだとか。
（京都事務所山崎博央）
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京都市営地下鉄四条駅に新しい商業スペース「KOTOCHIKA（コトチカ）四条」がオープンしました
京都事務所／石川
京都市営地下鉄の一部の駅には、駅名のほか、条」もその一つで、改札階とその下階にスーパー、

副駅名というものが付けられていることを最近

生花、スイーツ、ファッション、リラクゼーショになって知りました。例えば、北山駅は「京都ンなどの全 8 店が営業を始めています。どの店もコンサートホール前」、今出川駅は「同志社前」、オープン当初から賑わいを見せていますが、中四条駅は「京都大丸前」など、その駅周辺の施設

でも関西で 2 店目となるドーナツ店は一時期、3，名などが付けられています。その他の鉄道につい

4 時間待ちだったこともあるほどの人気で、今もても調べてみると、JR などの一部の駅で付けら常に行列ができています。

れており、鉄道会社の経営強化に向けた取組の中

改札階では、これまで通路だったところの両側でのネーミングライツ、あるいは広告活動の一つに店舗ができたことで、全体としては以前より少のようです。

し狭くなってしまった印象がありますが、これがさて、その副駅名が「大丸京都店前」の京都
市営地下鉄四条駅で、昨年の 10 月 1 日に新しい
商業スペース「KOTOCHIKA（コトチカ）四条」がオープンしました。

ことにつながっています。
地下鉄四条駅が位置する京都の中心部である
四条烏丸界わいは、近年、新しい商業ビルが次々オープンしており、にぎわいを増してきていま

さや、利便性の良さに着目し、それらを最大限にす。KOTOCHIKA（コトチカ）四条も、周辺一生かそうとする、いわゆる駅ナカビジネスが盛ん

帯の活性化に向けて、それらとの相乗効果が期待になってきます。「KOTOCHIKA（コトチカ）四されるところです。

Regional

オープンが相次いでいる四条烏丸界隈。手前に移っているのは
160 号での当欄でご紹介した広告付きバス停です。

Planners ＆ Associates・Kyoto

http://www.arpak.co.jp
本

逆に人の密度を高め、その場の活気を感じさせる

近年、大都市を中心に鉄道駅が持つ集客力の高改札階には 6 つの店舗が入っています。

Architects

聡史

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