6機種

デリカ向けガスグリドル 1

6機
全18種。

2024年5月版

機種

デリカ向けガス多目的焼物器 1

使いやすいスタンダードなガスグリドル！
ステーキ、お好み焼き、野菜炒めなど様々な焼き調理に！
●旨さの秘密はプレート素材。
トッププレートは食材の美味しさを100％引き出す高級鉄板製。
しかも表面は独自の技術による加工を施し、美しくなめらかに仕上げました。

●優れた加熱構造で素早い立ち上がり。
優れた加熱構造でトッププレート全体を均一に加熱。省エネ設計で素早く立ち上がります。

●サーモスタットでラクラク温度調節。

●バーナーごとの切／入でランニングコストの節減に貢献。
間口900mm以上の機種は2つ以上のガスコックを使用しているので、調理に使うプレート部のバーナーだけを点火すればランニングコストの無駄を削減できます。

●簡単なお手入れでいつもクリーン
焼き汁や油は下方の引出し油受けに入るので、日頃の掃除も簡単です。

サーモスタットによって設定温度がしっかりと保たれるので、調理中に温度が低下する心配もありません。温度はダイアル操作により100〜350℃まで設定可能。ステーキ、焼きそば、野菜炒めなど幅広い焼き調理が可能です。

●サイズは選べる6機種。
●圧電式自動点火。
●立ち消え安全装置搭載。

便利な専用架台もご利用ください。
（裏表紙をご覧ください。）●便利な専用架台をご用意しております（オプション）。

201,000円

221,000円

234,000円

310,000円

486,000円

355,000円

向 け ガスグリドルもございます 。
デリカ■ 4 メニューの設定温度が登録可能！
操作部にマイコンコントロールを採用。トッププレートの温度を予め4メニュー分登録でき、定番メニューの調理温度をスイッチ一つで呼び出せます。温度は50 〜300℃まで設定が可能で、調理時はマイコンコントロールによって設定温度を保ちます。ステーキ、焼そば、野菜炒めなど幅広い焼き調理が可能です。

●立ち上がりも素早く、蓄熱性もバツグン！

●エコモードで省エネ。

赤外線バーナーがトッププレートを均一に加熱し素早く立ち上がります。トッププレートには厚さ18mmの鉄板を採用しており蓄熱性にも優れています。

アイドルタイムのガス消費量を抑えるエコモードを搭載。
エコモードボタンを押すだけでトッププレートの温度を設定温度より50℃低い状態に保ち、余分なガスの消費を抑え省エネです。また、オーダー時にはすばやく復帰できます。

MGG-D096●簡単なお手入れでいつもクリーン。

税抜標準価格 617,000
549,0000円
円

焼き汁や油は下方の引出し油受けに入るので、日頃の掃除も簡単です。

●スーパーのバックヤードのほかファミリーレストランなどにも最適。
●立ち消え安全装置搭載。
■デリカ向けガスグリドル仕様表
型式
MGG-D096

トッププレート寸法（mm）
外形寸法（mm）
間口 奥行 高さ バック高さ 厚さ
間口奥行900 600 350※納期は受注後約2週間です。

150

18896

460

ガス消費量
都市ガス
LPガス

ガス 定格電源 消費接続口 （50/60H） 電力

15.0kW
15.0kW
15A（12,900kcal/h）（1.08kg/h）

1ø100V 36W

電源コード重量（kg）

2.0mプラグ付（接地アダプター）135焼きムラのない均一加熱で、多彩な焼き物メニューを！
排気の出ない電気式だから、キッチンもクリーンです。
●厚さ20mmの鉄板でムラなく加熱。

●操作性の良さと正確な温度コントロール。

トッププレートには、温度分布と蓄熱性に優れた厚さ20mmの鉄板を採用しました。また熱源となるシーズヒーターの形状を加工して熱効率を高めることにより、有効調理面積はトッププレートのすみずみまで及び、均一な加熱調理ができます。

温度調節ダイヤル、加熱中ランプを調理エリアごとに設けてあるほか、機器全体のON/OFFスイッチを搭載しました。定番メニューなどの調理なら、ダイヤルを所定の温度に設定しておけば電源を入れるだけで済み、温度調節とON/OFFを一つのダイヤルで兼ねるものより容易で、作業性が向上します。調理温度はサーモスタットにより50〜300℃までの範囲で正確にコントロールします。

●使い勝手の良いエリアヒーティング。
トッププレートは、エリアごとに焼き温度を切り換えられる、エリアヒーティングを採用しています。たとえば調理面を調理エリアと保温エリアとに使い分けでき、作業効率がアップします。調理量が少ない場合は、温度調節ダイヤルで必要のないエリアだけ電源を切ることも可能で、電気消費量のムダを抑えます。
（MEG-046を除きます）●掃除のしやすさも大切なポイントです。
トッププレート前面には、傾斜した清掃溝と大きなゴミ受けを設けました。焼き汁や油、カスは中央のゴミ受けに入れられるので掃除も簡単。次の調理をすぐに始められ、お客様をお待たせしません。

●衛生的に使うための、ひと工夫。
トッププレートとバック/サイドガードの隙間をなくし、油やゴミが間に入り込まず、いつまでも衛生的にご使用いただけます。

●過熱防止装置付。

●本体はオールステンレス製。
本体はサビに強く衛生的なステンレス製。ハードな使用にも耐え、清潔で、美しさを保ちます。

376,000円

205,000円（裏表紙をご覧ください。）

259,000円

453,000円

餃子、カツ煮、焼きそば、お好み焼きなど、電気多目的焼物器 蒸らし焼きもできて、多彩なメニューが手軽に！ スーパー、惣菜店、テイクアウト店で大活躍！
●マイコン搭載で、調理のマニュアル化を実現。

●効率良く手軽な清掃性。

パートさんの多いスーパーや惣菜店では、調理のマニュアル化は必須条件です。
「電気多目的焼物器」なら、メニューに合わせて鍋温度や焼き上げ時間はもちろん、給水量や焼き上げ開始温度も自由に設定できるため、餃子のように工程が複雑になる調理もスタートボタンを押すだけで全自動で行えます。
また、焼き上がりはブザーでお知らせします。

鍋は取手を持ち上げる昇降式。しかもフレキシブル蛇口を水洗用として搭載しているので、調理終了時や切り替え時の清掃がとても効率良く行えます。また鍋後方にはゴミかご付排水溝を設けてあるのでゴミの処理も簡単です。

●鍋底板には鉄板を採用。
鍋底板には鉄板を採用しました。また熱源には形状を加工して熱効率を高めたシーズヒーターを用い、無駄のない熱効率を実現しています。

クラッド鋼板仕様もございます！
鍋底板に蓄熱性に優れるクラッド鋼板 ※を採用したタイプもございます。鍋の温度ムラを抑えて均一な仕上りを実現するとともに、調理面はステンレス仕上げとなっているのでサビにも強く、清掃性にも優れています。

5メニュープログラム機能搭載！
定番メニューを登録しておけば、調理のたびに設定を変える必要もなく、また設定間違いなどの防止にも役立ちます。

●いつでも均一な仕上がりを実現。
給水後の鍋温度が焼き上げ開始温度に達してから焼き上げ時間のカウントが始まります。そのため、給水や食材による鍋温度の低下に左右されず、いつでも均一な仕上がりです。

●自動給水は減圧弁でいつも一定。
水道圧や配管口径に左右されず、設定した水量を自動供給できます。水の入れすぎ等もなく常に一定の給水量で、誰でも簡単に調理できます。

C鉄板（※ステンレスと鉄の二重構造材）●蒸気ガードで快適調理。
鍋から吹き出る蒸気を蒸気ガードが上方へ導くので、快適に作業できます。

●エラー表示による自己診断機能付。
●サーミスタセンサ搭載の過熱防止装置。
温度感知に優れたサーミスタセンサを新たに搭載。製品の安全性を高めています。
便利な専用架台もご利用ください。
（裏表紙をご覧ください。）

850,000

810,000
クラッド

MEGMｰH057C
990,000

C鉄板クラッド

MEGMｰH077C
1,040,000

C鉄板

1,030,000
クラッド

MEGMｰH087C
1,250,000■電気多目的焼物器仕様表
外形寸法(mm)

鍋有効寸法(mm)消費電源
必要手元電力(50/60Hz)
開閉器容量(kW)

電源コード2m

温度調節範囲 給水 排水 重量(℃)
口口 (kg)

15A

接地3P 15Aプラグ付

50〜300 15A 40A 53

15A

接地3P 15Aプラグ付

50〜300 15A 40A 60

6mm 3φ200V 6.020A

接地3P 20A引掛プラグ付

50〜300 15A 40A 67★MEGM-H077C 700 700 300 150 500 350 クラッド鋼板 11mm 3φ200V 6.020A

接地3P 20A引掛プラグ付

50〜300 15A 40A 76

型式

バック
間口 奥行
間口 奥行 高さ
高さ

鍋材質

鍋厚さ

MEGM-057C

540 700 300 150 340 350

鉄板6mm 3φ200V 4.0★MEGM-H057C 540 700 300 150 340 350 クラッド鋼板 11mm 3φ200V 4.0
MEGM-077C

MEGM-087C

700 700 300 150 500 350

鉄板

820 750 300 150 620 400

鉄板

6mm 3φ200V

7.230A

接地3P 30A引掛プラグ付

50〜300 15A 40A 83★MEGM-H087C 820 750 300 150 620 400 クラッド鋼板 11mm 3φ200V

7.230A

接地3P 30A引掛プラグ付

50〜300 15A 40A 98※★印の機種の納期は受注後約3週間です。

向 け ガス多目的 焼 物 器 もござ います。
デリカ

■ 5 メニュープログラム機能搭載！
操作部にマイコンコントロールを採用。メニューに合わせて鍋温度や焼き上げ時間のほか、給水量、焼き上げ開始温度まで自由に設定できるため、餃子のように工程が複雑になる調理もスタートボタンを押すだけで全自動で行えます。さらに定番メニューは調理工程を5メニューまで登録可能。スイッチひとつで簡単に呼び出せ、また設定間違いなどの防止にも役立ちます。焼き上がりはブザーでお知らせします。

●いつでも均一な仕上りを実現。

●熱効率に優れて経済的。

給水後の鍋温度が焼き上げ開始温度に達してから焼き上 鍋底板に、清掃性と熱伝導に優れたクラッド鋼板※を採げ時間のカウントが始まります。そのため、給水や食材 用しています。ガス消費量を抑えた省エネ構造の赤外線による鍋温度の低下に左右されず、いつでも均一な仕上 バーナーで素早く立ち上がります。
（※ステンレスと鉄の二重構造材）りです。

●給水量は減圧弁でいつも一定。

●効率よく手軽な清掃性。

水道圧や配管口径に左右されず設定した水量を自動供 フタは取り外し式となっており清掃性に優れています。し給できます。水の入れすぎ等もなく常に一定の給水量で、 かもフレキシブル蛇口を水洗い用として搭載しているの誰でも簡単に調理できます。
で、調理終了時や切り換え時の掃除が効率良く行えます。また鍋後方
MGGM-D077にはゴミかご付排水溝を設けてある
税抜標準価格 770,000 円
のでゴミの処理も簡単です。

●エラー表示による自己診断機能付。
●立ち消え安全装置搭載。

■デリカ向けガス多目的焼物器仕様表■デリカ向けガ
多目的焼物器仕様表
型式
MGGM-D077

外形寸法（mm）
鍋有効寸法（mm）
鍋材質
間口 奥行 高さ バック高さ 間口
奥行

鍋厚さ

クラッド
鋼板

11mm

750 750 350

150

500

380

ガス消費量
都市ガス
LPガス

ガス 定格電源 消費接続口 （50/60H） 電力

12.5kW
12.5kW
15A（10,750kcal/h）（0.90kg/h）

1ø100V

20W

電源コード
1.5mプラグ付（接地アダプター）

重量（kg）
93

（H）

C

（H）

C

（H）

C

グリドルスイーパー
こげついた頑固な汚れを簡単に除去できるグリドル専用の強力クリーナー。グリドルの火を落としてすぐ、希釈しないでそのまま使える高温対応型の便利な洗剤です。また、
グリドルPADは耐熱温度220℃で、熱に強いグラスファイバー製なので、営業時間中でも温度を下げずに作業できます。
グリドルスイーパーｇｇ

9,450
3,870
8,350

⽚㲱㨅ሱ಑౷Ⴠ⢙ವ౭ፁತ౺ಡ౼䈫Ꮟᴀ಑ᘋ㲱ᣠⲌಎ⽚㲱㨅ሱ಑౷Ⴠ⢙ವ౭ፁತ౺ಡ౼ద≡ᖄ಑㠡ᄭಧ∾೛഍ವ㰞౱థ౭ᢘ∈಑ᢃሥಋ᜼አ಍≡ᖄವᘋ㲱౮ಬ౭ᢂಭ౺ಡ౼ద㗍౺౲ಒᣣ⢙ೌೠഎ೑ವ౷㕎౲ಃ౸౧ద

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本カタログに記載の「消費電力」とは電気用品安全法および(一社)日本厨房工業会が制定する「業務用厨房熱機器等性能測定基準」に基づく「定格消費電力」のことです。

●価格は改訂している場合がありますので、最寄の支社・支店・営業所までお問い合わせください。

●ホームページ http://www.maruzen-kitchen.co.jp/
営業開発・官需・札幌・旭川・北見・帯広・苫小牧・函館・仙台・青森・八戸・盛岡・秋田・古川
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三重・金沢・富山・福井・大阪・豊中・東大阪・堺・京都・滋賀・奈良・和歌山・神戸・姫路・広島
福山・岡山・島根・鳥取・山口・松山・高松・徳島・高知・福岡・北九州・久留米・佐賀・長崎・熊本
大分・宮崎・都城・鹿児島・沖縄・石垣・宮古島・台湾・タイ
工場／九州・東北・首都圏

搬入・据付および旧型の引上廃棄費用は別途となります。
また製品に使用している部品には、摩耗、劣化、疲労などの理由で交換する部品があり、一定期間での交換が必要となります。交換は有料となります。