ディープに伝えるマレーシア文化通信

ワウ
No.

Malaysia Cultural Post

20

SUMMER 2019

5th Anniversary
マレー凧 Wau〈ワウ〉のように、色鮮やかで誇り高いマレーシアの伝統芸能、ごはん、映画に焦点をあて、専門家がディープに 紹 介 す るフリー ペ ーパー

Special Interview with
Rosnan Rahman, the Pak Yong Malaysia
パタニ王国から続く、伝統舞踊劇マヨン
舞踊家

ロスナン・
ラーマン
Cross-Cultural Comparison:
Malaysian and Japanese Desserts & Sweetsとマレーシア菓子「クエ」
和菓子は似ている？

WAUs Topics

Religion of Malaysia:
Ramadan and Hari Raya Aidilfitri

ラマダンとハリラヤ・アイディルフィ
トリ
音で訪ねるマレーシア／銀幕の世界

伝説の映画スター
   ラ
P.
ムリー

渋谷にて、
ヤスミン･アフマド特集上映
パンクロック・スゥラップがに参加「あいちトリエンナーレ2019」マレーシアごはん祭り
横浜、
象の鼻テラスで開催決定
WAU Gallery

伝統食レマン,s Topics

マレーシアに関する情報を伝えるコーナー。
日本とマレーシアで話題になっている出来事やイベントなどをWAU編集部がカルチャーな視点でピックアップ！

MuseumMalaysia

Screeningin Japanin「ヤスミン・アト・コンヘン・ニュージアム」
新たにオープン！
ヤスミン作品の舞台のひとつ、マレー半島の都市イポーにある没後10周年記念
ヤスミン・アフマド
特集上映

マレーシアを代表する映画監督、ヤスミン・アフマド監督の急ヤスミン・アフマドの記念館が今年4月に生まれ変わりました。

逝から早10年。監督は、マレーシアの多民族・多言語社会を家族、自らを「Storyteller」と称したヤスミン監督の映画作品やCMデ

ルなマレーシア社会に少し理想も盛り込んだ独自の世界観を描き書籍を提供する「BookXcess」に併設され、週7日の毎日開館に。
ィレクターとして手がけた国営石油会社「ペトロナス」のCM上映、監督が実際に作品の制作に使っていたMac、映画のオリジナル

台本、彼女の言葉の引用と写真など、ファンにはたまらない思い
出のアイテムが展示。ウィットに富んだヤスミン監督の世界を垣間見ることができ、ヤスミンワールドにたっぷり浸れます。

Yasmin at Kong Heng Newseum

住所：No. 91, Jalan Sultan Yussuf（Belfield Street）, 30000 Ipoh, Perak.

開館時間：8：00〜22：00

恋愛、宗教などをテーマに、ユーモアを交えながら、ときにリアました。マレーシアのローカルな話でありながら、世界に通じる普遍性を帯びた作品は、国、人種、宗教、あらゆる境界を越えて共感を呼びます。このたび、貴重な全長編作品が一挙上映。マレーシア映画界に大きな影響を残したヤスミン監督の映画は、音楽も素晴らしいので、ぜひこの機会に映画館でご覧ください。
日程：2019年7月20日（土）〜8月23日（金）会場：シアター・イメージフォーラム（渋谷区）

上映作品：
『ラブン』
『細い目』
『グブラ』
『ムクシン』『ムアラフ－改心』『タレンタイム〜優しい歌』

Photo courtesy of Yasmin at Kong Heng

公式サイト：moviola.jp/yasmin10years

Exhibitionin Japan

Event
Japan

in

《SEBARKAN CINTA（Spread the Love）》2017

マレーシアごはん祭り2019
8月31日、9月1日に開催決定！
マレーシアの食と文化を体験できるMalaysia Makan Fest（マパンクロック・スゥラップが「あいちトリエンナーレ2019」に参加！
サバ州のアーティスト集団「パンクロック・スゥラップ（Pangrok

レーシアごはん祭り）。2016年にスタートし、今年で４回目の開Sulap）」がこの夏、愛知にやってきます。ボルネオ島の先住民

シレマッ、チキンライス、バクテーなど現地の人気料理を多数提作し、近年は台湾、オーストラリア、インドの国際芸術祭にも参催が決定しました！ 関東近郊のマレーシア料理店が集結し、ナ供。また、自宅で簡単にマレーシア料理が作れるカレーペースト、
スパイスミックスなどの調味料、肌に潤いを与えてくれるなまこ

クリームや美しいバティック作品などマレーシア産の雑貨も販売。
さらにバティック色付け体験からクイズ大会、トークショーなどのステージプログラムも盛りだくさん！ 横浜でマレーシア文化を体験できる希少な機会をお見逃しなく。

族や地域住民を取り巻く問題をテーマに木版画のアート作品を創加するなど、国内外で注目を集めるパンクロック・スゥラップ。
DIY精神や熱帯雨林の環境保護を訴え、小さな村の村人たちの声にも耳を傾けてきた彼らが、国内最大規模の現代アートの祭典「あいちトリエンナーレ2019」に初登場。今年のテーマ「情の時代Taming Y/Our Passion」に合わせたメッセージ性のある作品を展示予定です。詳細は、下記ウェブサイトにて7月頃に発表！

日程：2019年8月31日（土）、9月1日（日）11：00〜17：00「あいちトリエンナーレ2019」

公式サイト：www.malaysianfood.org（情報は順次アップ予定）

詳細：http://aichitriennale.jp/artist/pangrok-sulap.html

会場：象の鼻テラス（横浜市） ※室内開催にて雨天決行

会期：2019年8月1日（木）〜 10月14日（月・祝）

グループの中心人物リゾ・レオン氏のインタビューはWAU第9号に掲載。
Hati MalaysiaのWebにてご覧いただけます。

WAU No.20 Summer 2019｜2

ハリラヤの前日、カンポン（田舎町）ではレマンの仕込みをする。親戚や近所の人が集まり、一緒に調理

伝統食レマン

Lemang, Traditional Bamboo Rice

ラマダン明けのお祭り「ハリラヤ」

８）の時期、路上に屋台が現れます。店先に並んでいるのは長さ（▽センチほどの竹筒。これは伝統食

レマンです。ココナッツミルクに浸したもち米を中に入れ、炭火でおよ

そ４〜５時間。上下、裏表と火にあたる位置を変えながら、じっくり炊き上げます。米を焦がすことなく全体をうまく炊くのはかなりの熟練の技。そうやって炊きあげたレマンは、

ふっくら、もちもち。煮こみ料理ルンダンとのコンビは、ハリラヤに欠

このレマン、歴史をひもとくと、

かせないご馳走です。

ボルネオ島サラワク州で暮らす先住

民族の伝統料理に関係があるようです。彼らは米だけでなく、鶏や豚を調理するときにも竹筒を使います。

味つけは塩だけのシンプルな料理ですが、蒸し焼きなので肉の味が濃く、とても美味。集落の近くにある森で調達できる竹筒は、自然がもたらした調理器具なのです。

レマンにまつわるこんな思い出話もあります。リムさんの実家近くの屋台では、レマンを一年中売っていたそうです。釣好きのリムさん、船に乗りこむ前にいつもレマンを一本購入。
「持ち運びが便利だし、もち米だから腹持ちもいい。船の上で食べるレマンは最高だよ！」とのこと。

お祭りの祝い料理、先住民族の伝統

食、そして釣のおともに。レマンの人気は、今も続いています。

文／古川音 Oto Furukawa 写真／ Mohd Rhashidi (CD)WAU No.20 Summer 2019｜3フレッシュなココナッツミルクにもち米を浸す。十分に吸水したら塩をすこし加えて、竹筒に入れる

竹筒のなかにバナナの葉を入れる。これは、竹筒にご飯が付くのを防ぎ、葉っぱの香りをご飯にまとわせるため

竹筒は立てた状態で、炭火で炙る。竹の表面の色が黒くなり、水分が出てこなくなったら完成

P.

50

伝統舞踊劇マヨン の魅力  WAU Interview

the Tr aditional Dance T heatr e of Mal ay sia

Mak Yong,

舞踊劇マヨンは、物語、芝居、舞

踊、歌、音楽などから成るマレーの伝統芸能です。主役のパヨンと女性たちが歌う声は幾重にも重なり、特有の発声法が美しい響きを生み出し印象的です。２００５年には、マレーシアで最初のユネスコ無形文化遺

マヨンは、タイ南部にかつて存在産として登録されました。

した「パタニ王国」で発祥し、クランタン州、トレンガヌ州、ケダ州などに広がったと考えられています。

主にマレー半島東北部で発展したため、クランタン州の方言が芝居や歌詞に使用されるのも特徴です。

もともと村の民衆芸能として芝居小屋で演じられたマヨンは、背景画や大きな舞台装置を使用せず、役者の衣装も派手なものではありませんでした。時を経て、クアラルンプー

ルなど都会の劇場や大学で上演されるようになると、衣装は煌びやかになり、舞台芸術として発展しました。

独特の音楽も素晴らしく、マヨンの世界へと誘います。
©Zamree Salleh

4

3

2

1

道化コメディ Peran

登場人物 Characters

物語 Story

道化プランが、主人であるパヨン（王様）に籐を束ねたムチ棒でお尻を叩かれながらやり取りするシーンはマヨンのお決まりです。観客は大笑い。面白いシーンですが、プランは、ただコメディを演じる
脇役ではなく、実は物語を実質的に進める欠かせない存在です。パ
ヨンの身の回りの世話をしながら君主を守り、ときに助言をします。
役者には、身体的動きの面白さ、即座に踊れて歌える能力などが求められます。

とある国の王様であるパヨンが主役。若いパヨン・ムダは、王子です。
劇名であるマヨンとは王妃のことで、物語によってはマヨンが主役となることも。プトゥリ・マヨンは、お姫様でヒロイン。王妃や姫に仕える若い侍女たちは、ダヤン、またはイナンと呼ばれ、歌や踊りのシーンにも登場します。侍従である道化プラ
ンも大事な役です。王様が国の行く末を相談する占術師トッワッ、また精霊や悪魔など人間界以外のキャラクターも登場します。

王宮にまつわるエピソードや姫と神々の恋の物語、王子の旅、冒険の物語など、どの物語も王族が主人公です。全15話の物語が伝承されていて、最初の物語「Dewa
Muda」は、主人公デワムダの魂が天に昇り、天界の姫と出会うロ
マンスの物語です。
地上と天界をつなぐ凧（Wau）が使われたり、
死と再生がテーマとなるなど、伝説や文化と結びついているのもマヨンの特徴です。インドの仏教説話に由来する物語もあります。

表紙写真／©Hazize San (Istana Budaya) 参考文献／『Makyung: the mystical heritage of Malaysia』

Points

衣装 Costumes
パヨンは、キラキラ輝くビーズやジャスミンの花飾りで装飾された帽子を被っています。ビーズで作られた装身具を身につけ、金糸を織り込んだ腰衣「サンピン」を巻き、短剣クリスをさしています。
道化プランは、イスラムの帽子「ソンコ」をかぶり、白シャツにベス
ト、バティックサロンを腰に巻いています。侍女たちは、マレーの伝統衣装クバヤ姿。村人や精霊、悪魔などもそれぞれ違った衣装やメイクを施します。

WAU No.20 Summer 2019

｜

4

（王様）
が、ある国の統治者として主さんあります。例えば、踊

ドラマチックな演技がたく積極的に上演に参加している若者はいます。現在、マヨンを真剣に学び、マヨンの継承者について心配して

1

ン・トゥア（王様）とパヨン・ムダ

氏を指導者に招き、マヨンを総合的りの手の動きは動植物から非常に限られています。国立芸術文C o lu m n

卒業後は、ケダ州の舞踊団で踊ってダ（王子）が主人公、ヒーローとなる

伝統芸能に関わるようになったきっ物語もありますし、パヨン・トゥア

築学を専攻しながら、課外授業でマ（王子）に分かれます。パヨン・ム」の管理を
Nilam Istana Budaya
任されました。伝説的なマヨンの実

マヨンのグループ「 Makyung Seri践者であるファティマ・アブドゥラ

いました。
１９９５年から 年間、大学で建マヨンを学び始めたのはいつですか？

かけを教えてください。
私の祖父母は、タイ南部パタニのの誰もこの芸能を受け継ぎませんで人公を演じ、パヨン・ムダはその後あります。この役を演じることがで継者という役どころで演じることも受けました。

きる役者は、伝統芸能において高い

マヨンの将来についてどのように感のインスピレーションや人化 遺 産 大 学（ ASWARA）などの教育機関が中心となってこの芸能をしじていますか？

表す象徴的な意味がありま

間や自然界に起きる事象を将来的には、マヨンの歴史や資料

っかりと継承していける学生を育ての展示、マヨンの舞踊や伝統音楽をす。マヨンの歌は、テンポロールする高度な技術が必習えるクラス、マヨンの定期公演をる方法を検討する必要があると考え

要で難しいですが、魅力をています。

感じています。

できるギャラリーを設立したいです。

の揺れやメロディの動きがパヨンの役について教えて嬉しいです。

訪れてもらえるような場にできると日本を含め外国からのお客さんにもProfileや優美に踊れること、伴奏の弦楽器です。それは、この役柄には美しさのように男性が演じることは珍しいよって演じられるので、私最高位です。通常は女性に

パヨンは主人公であり、ください。

難しく、高音で声をコントも独特です。物語が面白く、

マヨンという芸能はとてレベルに達していると認められます。

に学びました。クランタン州のルハ

チェマット・ジュソー先生に歌を、マヨンの魅力を教えてくだ

ニ・モハマド・ジン氏からも指導を

クランタン伝統芸能の専門家、ジュさい。

ヨンを学びました。最初は、マヨンら彼らからは学ぶことができません

ミラ・タヒル先生に舞踊を、そしてルバブにあわせて高い声で歌えるこ

会場：国立劇場イスタナ・ブダヤ（Istana Budaya）
www.istanabudaya.gov.my
住所：Jalan Tun Razak, Titiwangsa,
50694 Kuala Lumpurの音楽の第一人者として活躍するでした。素晴らしい演者であったと演劇学科のモハマド・ガウス・ナスとなど、様々な女性的要素が求められるからでしょう。

1. Menghadap
Rebabの様子
2. マヨン音楽の第一人者チェマット・
ジュソー先生2した。私は 人が亡くなってからマ

父から聞き、憧れがありました。小

ルディン先生に演技を学びました。

ヨンに興味を持ったので、残念なが学生の頃はよく学校代表として伝統

２００１年、国立劇場イスタナ・ブ©Amri Ginang

舞踊や歌のコンテストに参加してい伝統舞踊劇マヨンに魅了され、20年以上にわたり主人公パヨン（王ました。これが私にとって伝統芸能

ナン・ラーマン氏にこの芸能の魅力などを聞きました。

パヨン役が 人いる場合は、パヨ

1972年ケダ州生まれ。ペナン
島のマレーシア科学大学（USM）の建築学科在籍中にマヨンを学び始める。現在は、国立劇場イ
スタナ・ブダヤに文化担当として勤務。国を代表するパヨン（Pak Yong Malaysia）として伝統舞踊劇マヨンの普及にも努める。

マヨン上演にとって、場面や登場人物の感情を表す音楽や歌は重要な要素です。おもな楽器は、擦弦楽器「ルバブ」、
両面太鼓「グンダン」、
ゴング（銅鑼）。曲によっては、リード管楽器「スルナイ」や両面太鼓「ゲドゥ」なども使われます。メロディを奏でるルバブは、音楽や歌を主導する大切な役割を担っています。
ルバブ（写真２）は、
女性の身体の象徴として表現され、楽器のパーツは上から頭、耳、首、胴、乳房、髪、足と呼ばれます。奏者は床に座り、全長100〜120cmのルバブを直立に構えて演奏します。またル
バブは霊的、超自然的な力を宿すとも考えられ、マヨン上演の初めには役者たちがルバブに向かって歌い、踊り、敬意を表する重要なシー（写真１）を演じます。
ン「Menghadap Rebab」■2019年10月11日〜13日 伝統舞踊劇マヨン公演
Makyung Raja Besar Maha Gading＊ロスナン氏も出演予定■2019年11月1日、2日
マレーシア伝統音楽オーケストラ・コンサート
Konsert Orkestra Tradisional Malaysia
Bersama Bintang

出身でマヨンの演者でしたが、家族ン役の貴重な後継者の一人として国内外で活躍する舞踊家、ロス様）に必要な歌、踊りを学び続け、現在10人ほどしかいないパヨ
ダヤの文化担当として仕事を始め、

文／上原亜季 Aki Uehara 写真／Zamree Salleh, Andy Siti (Dewan Budaya, Universiti Sains Malaysia)、Aki

WAU No.20 Summer 2019｜5

ロスナン・ラーマン
Rosnan Rahman

Interview withとの最初の関わりです。中等学校を

2

ロスナン・
ラーマン
舞踊家

マヨンの音楽と弦楽器ルバブ(Rebab)

イスタナ・ブダヤ公演情報

5

Rosnan Rahman, the Pak Yong Malaysia

2ssimilaritie
apane
Are there alaysian Kuih and JM
betweenhi?
se Wagas

日馬文化比較 Cross-Cultural Comparison

？
る
て
は
似
子
クエと和菓

ど、和菓子との共通点がもちの食感や豆餡の甘みな
ち
も
、
エは
ク
う
使
料に
ました！
称。米粉、小豆などを材クエに似た和菓子を探してみ
気の
で人
シア
レー
クエとはマレーシア菓子の総
マ
ら、
な観点か
た目、保存性など、さまざま
多くあります。味、食感、見馬

もち米と甘いココナッツクリームの２層のクエ。写真は青い花でご飯に色をつけた特別なタイプ。

［ Kuih Lapis ］

共通点

もっちり食感日

おはぎ［ Ohagi ］

蒸したもち米を小豆餡でくるんだもの。伝統的には彼岸の日に食べる。
地域によっては「ぼたもち」とも。

日

ういろう［ Uirou ］

共通点

もち米が主役▼▲▲

米粉にタピオカ粉を混ぜた生地を数回にわけて蒸し、しましまカラーに。
ココナッツミルク風味の上品な味。

▼

クエラピス

馬

クエスリムカ［ Kuih Seri Muka ］

米粉などの生地を砂糖と湯でねり、蒸して作る。名古屋、伊勢、小田原など地方で人気の味がある。

馬

アンクークエ［ Ang Ku Kuih ］

共通点

保存がきく
日

大福［ Daifuku ］
日ようかん［ Yokan ］

共通点

中に餡
外はもちっ

▼

▲

▲

ココナッツミルク、砂糖、米粉をじっくり加熱して作る伝統菓子。やわ
らかい食感で保存がきく。

▼

もち米粉で作る弾力のある皮の中に小豆餡や緑豆餡入り。亀の甲羅など
縁起のいい型で抜いている。

馬ドドル［ Dodol ］

餅のようなやわらかい皮で餡を包んだもの。昭和後期に登場したいちご
大福が大ヒットし今は定番に。

餡を型に入れ、寒天で固めたもの。
さまざまな種類があり、定番は小豆の練ようかん。栗入りも人気。

馬

オンデオンデ

さつまいもをドーナッツ状に成形して揚げて砂糖をまぶしたもの。シロ
ップ漬けタイプもある。

［ Onde Onde ］

▼

共通点

さつまいも

▼

▲

▲

パンダンの葉の香りが特徴の黒蜜入り団子。削ったココナッツの実がまぶしてある。

共通点

馬

クエケリア

［ Kuih Keria ］

枝豆のような香り日大学芋［ Daigaku Imo ］［ Zunda Manju ］

日

ずんだ饅頭

すりつぶした枝豆を皮に練りこんだ饅頭。ずんだとは枝豆のペーストのこと。東北地方の郷土菓子。

油で揚げたさつまいもに水あめをからめたもの。素朴な甘さで、昔は家庭でも作っていた。

WAU No.20 Summer 2019｜6

COLUMN

クエ（マレーシア） Kuih / Malaysia

ここで購入できます和菓子（日本） Wagashi / Japan

ショッピングモール内のクエ専門店、フードコートのおやつ売りコーナー、市場や夜市など地元の人が買い物をするマーケット。日持ちがしないタイプが多いので、その日のうちに食べるのが基本です。

百貨店や商店街、最近ではコンビニでも販売。和菓子は季節に合わせて作られているので、並んでいる
和菓子の種類を見ると、四季を感じます。大福や柏餅など１日で固くなってしまうものも多いです。

このようなお店で販売しています！
>>> Nyonya Colors（ニョニャ・カラーズ）

このようなお店で販売しています！
>>> 虎屋ういろ（ Toraya uiro）>>> La Cucur（ラ・チュチュ）>>> 京菓子司（Kyogashi Tsukasa Sentaro）

スリアKLCC、KLIA2空港内など
スリアKLCC内など

東京・池袋の東武百貨店など
新宿・伊勢丹など

馬

甘く煮たココナッツの実をもち米と一緒に食べる。三角系でバナナの葉に包まれている。

［ Kuih Bakar ］

▲

共通点

共通点

葉に
包まれている▼▲

小麦粉、卵、ココナッツミルクなどを混ぜてオーブンで焼く。花形の型と胡麻の飾りが特徴。

▼

クエバカール馬

プルインティ

［ Pulut Inti ］

オーブンで
焼く

日

柏餅［ Kashiwa Mochi ］

豆餡入りの餅。柏の葉で包み、さわやかな香りをつける。男子の祝い行事、端午の節句によく食べる。

日

カステラ［ Castella ］

小麦粉、卵、砂糖などを混ぜてオー
ブンで焼いたもの。ポルトガル菓子に由来すると言われる。

馬

アパンバリ

［ Apam Balik ］
小麦粉で作ったホットケーキのような皮のなかに、甘じょっぱいバター
砂糖とコーン、ピーナッツ入り。

汁もの▲

さつまいもやヤムいもなどの具をココナッツミルクで煮たもの。腹持ちがよく、子供のおやつに人気。

共通点▼

馬

ボボチャチャ

［ Bubur Cha Cha ］

生地を型焼き▲共通点

ぜんざい［ Zenzai ］

日

大判焼［ Oban Yaki ］▲

汁もの

小麦粉の生地を金属製の丸型に流し入れ、餡を入れて焼いたもの。ふわ
ふわ食感。今川焼ともいう。

日

砂糖と水を加えて煮た小豆に、餅や白玉団子が入ったもの。
粒のないこし餡を使うと、汁粉（しるこ）になる。

かき氷

馬

アイスカチャン

［ Ais Kacang ］

｜

▲

▲

▲

共通点

▲

豆がポイント
あんみつ［ Anmitsu ］
小豆、寒天、餡、みかんなどに黒蜜や白蜜をかけたもの。
アイスクリームがのったタイプも人気。甘味処の定番。

WAU No.20 Summer 2019宇治金時

［ Uji Kintoki ］

和文化の象徴である抹茶を使った緑色のシロップに、小豆餡をのせたもの。日本のかき
氷の定番。

日

7

共通点

各国を
象徴する味

マレーシアらしいココナッツ
ミルクとやし砂糖シロップがけのかき氷。パンダン風味のゼリーと小豆入り。

日

ザ・定番のデザート

カチャンとは豆のこと。小豆や金時豆など多種の豆入りのかき氷。おやつでも食事の時でもみんなが注文する定番。

馬

チェンドル

［ Cendol ］

文・写真／古川音 Oto Furukawa 写真（宇治金時）／鈴木祥一

イスラム暦の 9 番目にあたる月の名前。この期間に、ムスリム崇拝行為のひとつである「断食」を行う。約 1 カ月間、地平線に夜明けの光がさしたとき（日の出より約 1 時間半前）から日没まで、いっさいの飲食を行わない。イスラム暦

は太陰暦で、西暦と比べると 1 年間は約 11 日

短く、ラマダンの時期も 1 年ごとに早く繰り上がる。これは世界中で暮らすムスリムが季節の影
響を平等に受けるように、という意味もある。

Q1

断食明けに食べるデーツ。悪魔が嫌う食べ物といわれているQ2「5 月 5 日（日没）～6月5日（変更の可能性あり）「日が沈むと断食は終了し、なつめやしの実（デーの観測によって決まります。国によっては計算でこれはできるだけ日没後すぐに行った方がよいの

終了の時刻は国や地域で異なり、また日によっ

あげてください。私はまずクルマを一粒食べます。

です。マレーシアの場合、日程は肉眼での新月

日程をわり出すところもあります。1 日の開始とても太陽の動きに合わせて少しずつ変化します」

Q3

ツ／クルマ）や水など軽いものを口に入れます。
で、身近に断食をしている人がいたら理解してその後の食事は家族や友人ととります」

Q4「ラマダン中は普段よりもよい生活を心がけるこ「幼い子供、妊婦、重病人などは断食を免除さ

い、喫煙、性行為、耳かき、精神が乱されるよ

準は家庭や個人に委ねられています。また、妊とが大事です。争い事をしない、悪口を言わな

うな猥談もしてはいけません。ただし無意識にしてしまった場合は断食のルールを破ったこと

婦は翌年の断食月までに、できなかった日数分を行わなければいけません。さらに「フィドヤ（補償金）」の支払い（米、または金銭）が必要です」

カにはなりません。日没後も問題ありません」

れます。ただし断食を行う、行わないの判断基「私たちの両方の肩には天使がいて、行動はすべて記録されています。どれだけ誠実に、心から物事を行っているのか、神さまはすべてお見通しです。この 1 年間の記録をまっさらにし、過去の過ちを赦してもらうチャンス
がラマダンです。とくに最後の 10 日間には天使が舞い降り、運命が変えられる可能性があると言われていて、人々は真剣に祈りを捧げます。実際、この期間には不思議な出来事がよく起こるのです。またラマダン中は、亡くなった人は皆、お墓から出て自由に行動できます。天使から罰を受けていた人も、ラマダン中だけは罰を受けなくて済みます。ラマダンが終わるとまた罰を受けなければいけないので私たちは悲しみます」（ファリダ先生）

WAU No.20 Summer 2019｜8

監修：ファリダ
・モハメッド先生
Faridah Mohamed ／東京外国語大学特任准教授

ラマダン後のお祭りのこと。ハリラヤ・プアサともいう。宗教的行事というより文化的な風習。同じ（Special Associate Professor）。1993 年 より 講 師

お祭りのことを中東では「イード」、インドネシアでは「レバラン」とよぶ。マレーシアではラマダン明を務め、日本におけるマレー語教育の第一人者。現地でのホームステイ・プログラムを企画するなど、言けの 2 日間が国の祝日。初日、ムスリムの男性はモスクの集合礼拝に参加。その後、民族衣装で語の習得に加えて、文化の相互理解を深める活動に着飾った家族が集まり、マレー式の挨拶「サラーム」をしながら過去一年間の過ちの許しを請う。オーも力を入れている。著書に『ニューエクスプレス マ

レー語』( 白水社 )、『マレー語を勉強しよう 会話中心』

プンハウスとよばれるホームパーティを開く風習があり、ムスリムでなくても参加できる。

(Universiti Sains Islam Malaysia) などがある。

ハリラヤに着るために、家族でおそろいの生地
で民族衣装を新調。記念撮影をする家に訪れる人をもてなすための種類豊富な菓子を用意しておく。日持ちするクッキー系が多い

企業などお世話になった人に送りあう贈呈品。
日本でいうお歳暮のようなもの

1

ハリラヤには、日本のおせちのように定番の料理がある。ひとつは、ヤシの葉を編んだ容器に米を入れて茹でた「クトゥパ」。ご飯がギュッと固まった、具無しのちまきのようなもの。地域性があり、北部はもち米を使った

三角系が多く、南部はうるち米の四角形が多い。もうひとつは、ココナッ

ツミルクで濃厚に煮込んだ肉料理「ルンダン」。時間をかけて、やわらかく煮込む牛肉のルンダンが定番で、クトゥパと一緒に食べる。竹筒で炊いた「レマン（→ P.3）
」も大事。ココナッツミルクで香り付けしたもち米で、これもおかずと一緒に食べる。

2

3

4

5

1 下の三角のものがクトゥパ。4 ～ 5 時間かけてじっくり煮込んだルンダンとともに食べる

2 レマンは炭火で調理。ハリラヤの時期、道路沿いにレマン屋台が現れる
3 サテーやルンダンに合わせて食べるレマン

親戚やお世話になった人を家に招くホームパーティ。手作りの料理でもてなすこともあれば、ケータリングを頼んだり、屋外席をセットして盛大に行われることもある。また、この期間、多くの人が家に訪れるため、「クエラヤ」とよばれるクッキーなどのお菓子を用意する。オープンハウスでは、

6

子ども達はクエラヤを食べ、「ドゥイッラヤ」とよばれるお年玉をもらうことができる。また「近所の女性がグループになり、歌いながら家を訪ねて許しを請う、マルハバンという風習があります。それぞれの家で用意した料理や菓子を包んで渡すのです」とファリダ先生。

9｜

WAU No.20 Summer 2019

監修：ファリダ・モハメッド先生（東京外国語大学特任准教授） 文／古川音 Oto Furukawa 写真／Hamza, Syahir, Oto

4 オープンハウスで集まった親戚

や近所の人たち

5 ケータリングで行われた盛大なオープンハウス

6 日本に暮らすムスリムも友人の家に集まってお祝いをする

デザイン／Keiko Murateコラム Column

音で訪ねるマレーシア
マレーシア映画界を代表する俳優、 ラムリー。
伝説のスターともいわれる彼は、映画監督だけでなく作曲家、歌手としても活躍。
２０１８年には、
彼の歌曲１４９曲が国家遺産となりました。

アの「ジョゲッ」や「クロンチョン」、「ドンダン・やサックスも演奏した彼は、マレーやインドネシした。ピアノ、バイオリンのほか、トランペット

い楽曲まで、 人のデュエット曲を含む

い愛の歌から、メロウな曲、軽快でおどけた楽しシンガポールで絶大な人気を誇る歌手でした。甘

ラムリーの 人目の妻サロマ（ Saloma）は、彼の映画にも登場する女優であり、マレーシア、も、艶のある彼の歌声は観るものを魅了しました。

サヤン」など地元の音楽スタイルをベースに、ラリーの名曲はアルバムとしてもリリースされていラムリーは、新作映画ごとに新しい曲を生テン音楽、ジャズ、アラブ、インド音楽のリズムます。マレーシア訪問の際には、ぜひＣＤショッ

み出し、マレー歌謡、ポップソングの礎を築きまやメロディを自身の体に浸透させ、自在にブレンプで探してみてください。

ラム

ドして作曲する才能を発揮しました。 年代に作曲した「ブニ・ギター」では、当時海外で流行していた「ツイスト」も取り入れています。
ラムリーは、１９２９年にペナン島で生まれました。中等教育の途中で太平洋戦争が勃発、日本軍がペナン島を占領すると日本海軍学校に入学します。そこで音楽の基礎や日本語を学び、日本の曲をピアノやバイオリンで演奏するようになります。後に、日本映画からも影響を受けたそうです。
１９４５年には最初の音楽バンドを結成し、音楽家としてキャリアをスタート。
１９４８年に『チンタ（愛）』で映画デビュー。 歳という若さで亡くなるまでに映画 作品以上に監督・俳優としら 年代のマレー映画黄金期を支えた大スターでした。現在でも、彼の映画は繰り返しテレビで放映され、歌は多くの歌手によってカバーされていム

ーシア映画コラマレ

地上に舞い降りた神の作品 P.ラムリー

銀幕
の
精神

ラムリーは、１９５０年代から

60

ラムリーは、彼が学んでいたスーフ「 The Most Versatile Talent Award
」を受賞しています。

年には東京で開催されたアジア映画祭で

脚本家、
映画監督、
音楽家です。１９６３

年代にかけてマレーシアで活躍した俳優、P.

ィズム（イスラム神秘主義）と大好きだ

った日本映画に見られる禅の思想が入り混じった独自の世界観を持ち、『 Musang』（１９５９）などのコメディBerjanggut

作品や悲恋物語『 Ibu Mertuaku
（邦題：
わが義母）
』
など、他に類を見ない作品を生み出しました。自然信仰や自己探求とも言えるテーマは、『姿三四郎』
（黒澤明

監督、
１９４３）
に着想を得た『 Kanchan』（１９６９）や『無法松の一生』
Tirana（ 稲 垣 浩 監 督、 １ ９ ４ ３） を 元 に し た

ラムリーの歌や映画は新しい世『 Penarik Beca』などにも見事に表現されています。１９７３年に亡くなった後も、代にも愛され続けています。

最高傑作の一つ、コメディ『 Pendekar』（１９５９）
で ラムリ
Bujang Lapok
ーは、この世における自己の存在意義の探求の必要性を主張すると同時に、スー展する現代社会においては適さないこと

フィーの導師の教えが、テクノロジーが発もあるという懸念を表現しています。
この社会的な主張は明言されていませんが、ラムリーは、芸術は人々のためのもの

巧妙な映像の使い方で暗示されています。

であり、自分自身の真の姿を見出すための手段であって、金儲けのためではないという信念を持っていました。今日の世界では忘れられている視点です。彼は、「芸術は神の作品」と信じていたのです。

演もする。神戸にて留学経験がP. ラムリー、本名トゥク・ザカリア・
ビン・トゥク・ニャッ・プテ

あり、オヤジギャグを愛する。

P.

P.ラムリーとサロマのアルバム『Kenangan Abadi』『Pendekar Bujang Lapok』のワンシーン

ア文化、黒魔術などについて講

第7回
3

2

P.

10

｜

WAU No.20 Summer 2019

翻訳／上原亜季 Aki Uehara

文／A・サマッド・ハッサン A Samad Hassan

P.

60

P.

P.

P.

44

て携わり、３００曲以上を作曲。１９５０年代か60ます。今年 月に日本で上映された『わが義母』
で2

今 号は 、
映 画コラムもP. ラムリー（P. Ramlee）をご 紹介します！
第4回

P.
P.
60

文／上原亜季 Aki Uehara

A・サマッド・ハッサン

マレーシアの映画製作者として

A Samad Hassan

から大ヒット作まで 約100の長受賞歴のあるインディーズ作品

講師のかたわら映画やマレーシ

編映画製作に携わる。非常勤

夜便限定プランで最短レダン島へ

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創業1983年、豊富な実績と現地サポートでマレーシアの旅をサポート。
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Editors (Hati Malaysia)

WAU Supporters

上原 亜季
Aki Uehara

古川 音
Oto Furukawa

ムティアラ・アーツ・プロダクション代表。
AFS生として一年間マレーシアの高校に留 学。
Universiti Sains Malaysiaの 大 学院にてマレーシアの伝統芸能の研究を行い、修士号取得。国際文化会館勤務を経て、現職。東南アジア芸能コーディネー
ト、イベント企画・制作、記事執筆、マレー語通訳・翻訳。

編集ライター。首都クアラルンプールに4年滞在した経験を活かし、「All About」
や「CREA」ウェブサイトにてマレーシアの記事を執筆。また「マレーシアごはんの会」にてイベントや料理教室を主催。
著書『ナシレマッ！』と『50のレシピ集』を発刊。10月にランカウイごはんツアーを開催予定。Webにて随時情報発信中。

mutiaraarts.pro

malaysianfood.org

デザイナー、現代アート作家、ジョホール出身。96
年に来日し、日本語は敬語も漢字もカンペキ。世界を飛び回り、創作活動を行っている。
tanjc.net

Hati Malaysiaは、上原亜季（マレーシアほか東南アジア伝統芸能コー

グラフィックデザイナー、エディトリアルデザイナー、
アートディレクター。台湾にて個展を行うなど、活動の幅は広い。
keikomurate.comの編集発行、マレーシア文化講座（芸能・映画・ごはん）の講師、そのほかイベントや現地ごはんツアー等を企画、開催しています。WAUにて取材してほしい、取り上げてほしい題材があれば、どうぞお気軽にご連絡ください。

WEB : hatimalaysia.com／Email : info@hatimalaysia.com

WAU No.20 Summer 2019陳 維錚
TAN JC

村手 景子
Keiko Murate

ユニットを組み、マレーシア文化通信フリーペーパー＜WAU
（ワウ）
＞

｜

映像制作会社、（株）
オッドピクチャーズ代表。映画でメッセージを伝えるブランデッドムービーの制作に注力。
odd-pictures.asia

Hati Malaysia
ディネーター）、古川音（マレーシア料理愛好家／ライター）の２人で

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髙塚 利恵
Rie Takatsuka

田中 じゅんJun Tanaka
サラワク州クチンを愛するグラフィックデザイナー。
名刺から雑誌まで印刷物ならなんでも。自主制作した
クチン・グルメガイドはHPから。 mee-print.com

マレーシア文化通信

お

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No AU C まで
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Malaysia Cultural Post
No.20 発行・編集 : Hati Malaysia お問合せ : info@hatimalaysia.com WEB: http://hatimalaysia.com

Hati Malaysia
心をこめて。

マレーシアのことを伝えたい。
2014年、Hati Malaysiaはマレーシア文化通信『WAU（ワウ）』の編集発行を中心に活動をスタート。現在は、文化講座（芸能・映画・音楽・食・言語・旅）の講師、現地取材、記事執筆、Web配信、イベント企画運営、伝統芸能家の招致など、マレーシアに関する活動を幅広く行っています。多民族が織りなすさまざまな文化が、ひとつの国に共存するというマレーシアの魅力。これからもマレーシアを文化的側面からPRしていきます。

後援 : 駐日マレーシア大使館、日本マレーシア協会

実績

2019年 6月1日発行

伝統音楽家カムルル・フシン
来日公演（2013）、
マレーシア
映画ウィーク（2015）、
マレー
シアの語り部招聘、講談師・神田京子氏とのコラボ（2015）、
マレーシアごはん祭
り（2016、2017、2018）、マ
レーシアフェア協力（2018）、マレーシア文化講座（2014～現在）etc.

フリーペーパーマレーシアに関する出張講座、取材、記事執筆、料理教室、マレー語通訳・翻訳業務など承りますので、どうぞお気軽にご相談ください。
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