NEWS RELEASE
報道関係各位
2023年10⽉11⽇

創刊 15 周年！『ラーメン Walker2024』
第 3 弾として栃⽊版、⼭形版、神奈川版を発売！
お得な記念企画＆全国の殿堂店総覧特集を収録！
株式会社⾓川アスキー総合研究所（本社：東京都⽂京区、代表取締役社⻑：加瀬典⼦）は、『ラーメン Walker2024』の第 3 弾として、栃⽊版（2023 年 10 ⽉ 11 ⽇発売）、⼭形版（2023 年 10 ⽉ 18 ⽇発売）、神奈川版（2023 年 10 ⽉ 24 ⽇発売）を順次刊⾏します。

『ラーメン Walker 栃⽊ 2024』『ラーメンWalker』は2008年の創刊からラーメンファンに最新情報を発信し続け、今年で創刊15周年を迎えました。メモリアルイヤーとなる今年は、全国13エリアで読者の皆様への感謝を込めた記念特⼤号を刊⾏します。10⽉発売の第３弾は栃⽊版、⼭形版、神奈川版の3エリア。第1弾、第2弾として発売中の東京版、北海道版、東海版、関⻄版、宮城版、福島版に続く刊⾏となり、以降は11⽉に九州版、千葉版、茨城版、12⽉に埼⽟版の発売を予定しています。
■ラーメン LOVERS のお祝いメッセージ＆お得な特典が盛りだくさん！
創刊15周年を記念して、「ラーメンWalker」ゆかりのラーメンLOVERSからのお祝いメッセージを掲載。
ラーメン愛がにじみ出るメッセージはファンならずとも必⾒です。また、LOVERSがサインした貴重なラーメン丼や、殿堂店から編集部が厳選したお取り寄せ麺、超⼈気店の激レアラーメン丼など、プレゼントが当たるスペシャル企画も満載です。

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■創刊 15 周年だけの特別企画！殿堂店メモリアル BOOK
創刊15周年を記念したメモリアル企画として、ラーメンWalkerグランプリにおいて殿堂店の称号を獲得した、全国86の名だたる店を総覧できる殿堂店BOOKを特別収録。北は北海道から南は九州まで、⼀度は⾷べてみたい伝説級の店を⼀挙に紹介するほか、名店が誕⽣したルーツを語る店主インタビューなど、読み応えのある内容をお届けします。

『ラーメン Walker 栃⽊ 2024』

栃⽊版エリア特集１「新店総まとめ！佐野ラーメン進化系 VS 王道が⽩熱」
新店オープンラッシュで盛り上がりを⾒せる今、満を持して「ラーメンWalker栃⽊」が4年ぶりに復刊。
2021年以降にオープンした新店から選りすぐりの有⼒店を紹介します。ご当地麺・佐野ラーメンが激戦を繰り広げ、伝統スタイルをベースにした王道店をはじめ、従来の佐野ラーメンにアレンジを加えた全く新しい⼀杯を提供する進化系の店が続々と誕⽣。そのほか、県内外の⼈気店で腕を磨いたスーパールー「七⾊の落書き」や「中華そば 卯⽉屋」「麺寿 とものや」など、栃⽊で旋⾵を起こす話題店に迫ります。

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栃⽊版エリア特集２「淡麗系の新定番！昆布⽔つけ麺のススメ」
県南を中⼼にブームとなっている「昆布⽔つけ麺」。昆布⽔に浸かった麺の姿が何とも優美な⼀杯は、⾒た⽬の美しさはもちろん、⼀度⾷べたらクセになるおいしさで栃⽊の⼈々を魅了しています。昆布⽔つけ麺のルーツをたどるとともに、先駆けと⾔われる「UNITED NOODLE アメノオト」や店主のアレンジが光る個性豊かな⼈気店を紹介します。

『ラーメン Walker ⼭形 2024』

⼭形版エリア特集１「新星続々！ラーメンの聖地、新時代開幕！」
煮⼲しダシやガッツリ系、横浜家系に汁なし麺など、多様化の波が押し寄せている⼭形のラーメン界。
今回、2022年8⽉以降にオープンした、今注⽬すべき個性あふれる店を厳選して紹介します。特にニボシラーメンを猛プッシュする話題店「拉麺 ケンタ」や「らーめん 志那⻁」、シジミをメインに使った⾙ダシが⾃慢の「麺屋 ⾦⽃雲」など、匠なダシ使いの⿂介ダシラーメンは必⾒です。

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⼭形版エリア特集２「受け継がれる⾃家製麺の DNA」
国内有数の麺王国とも⾔われる⼭形県には、個性豊かなラーメン店が出店し、⾃家製麺に⼒を⼊れる店主も少なくありません。今回、先⼈から学び、⼭形の麺⽂化を担ってきた店主たちがそれぞれの麺に隠された誕⽣秘話やこだわりなど、進化し続ける麺王国ならではの熱い想いを語ります。

『ラーメンWalker神奈川2024』※画像は作成中のイメージです。

神奈川版エリア特集１「神奈川ラーメンはさらなる⾼みへ 『頂天』への挑戦！」
ハイレベルなラーメン店がしのぎを削る神奈川では、さらに上のレベルを⽬指す新進気鋭の実⼒店が続々と⽣まれています。2022 年 10 ⽉以降にオープンした新店から、編集部が特にお薦めしたいラーメンを厳選紹介。極上の⾙ダシラーメンを提供する「中華そば みかわ」「麺屋 ⾙夢」、名店で修業を積み、間借り営業を経てついに独⽴した「麺庭つむぎ」など、注⽬度抜群のラーメン店が⽬⽩押しです。

※画像は作成中のイメージです。

神奈川版エリア特集２「神奈川のご当地麺『サンマーメン』をレポ」
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神奈川発祥のご当地麺「サンマーメン」。たっぷりの野菜のあんが乗った熱々のあんかけラーメンで、今も広く県⺠に親しまれているソウル麺です。サンマーメンの⽼舗「⽟泉亭 横浜ポルタ店」で、その歴史やルーツを取材。今回は「横浜LOVEWalker」で横浜LOVEアイドル2023に輝いた吉村萌南さん（ラフ×ラフ）が⾷レポに挑戦します。このほか「南京亭」「ウミガメ⾷堂」などのサンマーメンも紹介します。

※画像はイメージです。

【概要】『ラーメン Walker 栃⽊ 2024』ラーメンウォーカームック
定価：本体 900 円（税別）
発売⽇：2023 年 10 ⽉ 11 ⽇（⽔）
ISBN：9784049111910
雑誌コード：62634-89
判形：A4 判、108 ページ
発売：株式会社 KADOKAWA
発⾏：株式会社⾓川アスキー総合研究所
公式サイト URL：https://www.kadokawa.co.jp/product/322305001413/『ラーメン Walker ⼭形 2024』ラーメンウォーカームック
定価：本体 900 円（税別）
発売⽇：2023 年 10 ⽉ 18 ⽇（⽔）
ISBN：9784049111903
雑誌コード：62634-82
判形：A4 判、108 ページ
発売：株式会社 KADOKAWA
発⾏：株式会社⾓川アスキー総合研究所
公式サイト URL：https://www.kadokawa.co.jp/product/322305001412/『ラーメン Walker 神奈川 2024』ラーメンウォーカームック
定価：本体 900 円（税別）
発売⽇：2023 年 10 ⽉ 24 ⽇（⽕）
ISBN：9784049111927
雑誌コード：62634-85
判形：A4 判、124 ページ
発売：株式会社 KADOKAWA
発⾏：株式会社⾓川アスキー総合研究所
公式サイト URL：https://www.kadokawa.co.jp/product/322305001414/

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ラーメン Walker について
今、⾷べるべきラーメンを総⼒取材で紹介する“⽇本最⾼峰”の総合ラーメンメディアです。全国各地域のエリア別ラーメンガイドとして展開する“ムック”、ラーメンファンのポータルサイトとして最新ニュースを紹介する“WEB”や “YouTube”、”Ⅹ(旧 Twitter)“に加え、フジテレビ CS で放送中のラーメン情報番組『ラーメン Walker TV2』や、世界初のメディア連動型リアル店舗『ラーメン Walker キッチン』と、多⾯的かつ圧倒的なメディア⼒で、⽇本の国⺠⾷「ラーメン」の可能性を発信しています。
ムック
https://www.kadokawa.co.jp/product/search/?label=217&releaseDate=1
WEB
https://ramen.walkerplus.com/
You Tubehttps://www.youtube.com/user/ramenwalker/featured
X（旧 Twitter）
https://twitter.com/ramenwalker
テレビ番組『ラーメン Walker TV2』
https://ramen.walkerplus.com/tv/
リアル店舗『ラーメン Walker キッチン』
https://ramen.walkerplus.com/tv/

株式会社⾓川アスキー総合研究所について
⾓川アスキー総合研究所は、メディア運営やコンテンツ制作で培った知⾒を活かし、調査、コンサルテ
ィング、マーケティング、ビジネスソリューション、出版、教育⽀援など幅広く事業を展開しています。
コンテンツ⼒、メディア⼒、リサーチ⼒を総合的に活⽤し、お客様の課題解決に取り組みます。
公式サイト：https://www.lab-kadokawa.com/【本件に関する報道関係からのお問い合わせ】株式会社⾓川アスキー総合研究所

広報担当 堀press-cp@lab-kadokawa.com

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