ISSN 1349-6816

水産業の未来を拓く

Fisheries Research Agency News

2013.9vol.

36

漁船 の 省エネ研究の現場から世界が注目する日本の「漁業管理」
ピックアップ・プレスリリース

太平洋クロマグロ全ゲノムを解読、クロマグロは微妙な青緑色の違いを認識
養殖ブリ人工種苗の早期生産に成功～ブリ養殖の赤潮被害軽減に活路 !! ～ブリの表皮に寄生するハダムシから身を守る遺伝子の存在を初めて証明
知的財産情報養殖品種の DNA 鑑定に使えるマーカーを簡単に見つける方法を開発

水産総合研究センター水産工学研究所と開発調

査 セ ン タ ー は、 漁 船 漁 業 の 省 エ ネ 化 を 推 進 す る た

め の 調 査 研 究 を 行 っ て き ま し た。 そ の 成 果 を 漁 業

漁船 の省エネ

Fisheries Research Agency News

Contents
漁船の省エネ…………………………………………………………………………………… 2
省エネのために、まずは漁船の特徴を知る････････････････････････････････････････････ 4
燃料消費を「 見える化 」する････････････････････････････････････････････････････････････････ 8
手軽に確認

スマホで分かるエコ運転････････････････････････････････････････････････ 11船体を改造して省エネ効果 UP･･････････････････････････････････････････････････････････ 12
イカ釣り漁業の省エネ･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 14

研究の現場から 世界が注目する日本の「漁業管理」
漁業者参加の管理制度で自然環境と両立できる漁業へ･･････････････････････････ 20
さ か な

あんじいの魚菜に乾杯
第25 回 輝く銀太刀、シャープで繊細なうまさ！

タチウオのムニエル柑橘系ソース…………………………………………………………………26

知的財産情報養殖品種の DNA 鑑定に使えるマーカーを簡単に見つける方法を開発･･････ 28

ピックアップ・プレスリリース
太平洋クロマグロ全ゲノムを解読、クロマグロは微妙な青緑色の違いを認識････ 29

養殖ブリ人工種苗の早期生産に成功 ～ブリ養殖の赤潮被害軽減に活路 !! ～･･･ 30
ブリの表皮に寄生するハダムシから身を守る遺伝子の存在を初めて証明････ 31

会議・イベント報告
水産資源の管理基準に関する研究集会を開催････････････････････････････････････････ 32
第15 回ジャパンインターナショナルシーフードショー･･････････････････････････ 32

刊行物報告
研究開発情報東北水産研究レター

海洋水産資源開発ニュース

No.414

海洋水産資源開発ニュース

No.415

No.28･･･････････････････････････････････････ 33（ 遠洋底びき網：南インド洋西部公海域 ）･･････････････････････････････････････････････ 33（ 海外まき網：熱帯インド洋及び熱帯太平洋海域 ）･････････････････････････････････ 33････････････ 33
海洋水産資源開発ニュース No.416（ 沖合いか釣：日本海海域 ）平成 23 年度海洋水産資源開発事業報告書
平成 23 年度海洋水産資源開発事業報告書
平成 23 年度海洋水産資源開発事業報告書
平成 24 年度海洋水産資源開発事業報告書
おさかな瓦版
おさかな瓦版･ 33
No.1（ 遠洋まぐろはえなわ ）･････････････ 33
No.4（ 沿岸いか釣 ）･･････････ 33
No.5（ 遠洋かつお釣 ）･･････････ 33
No.7（ 沖合底びき網 ）No.54･･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 33
No.55･･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 33

水産総合研究センター叢書 「 日本漁業の制度分析■おさかな････ 34
漁業管理と生態系保全 」

チョット耳寄り情報

no.36
切れ味抜群？……………………………………………… 35■執筆者一覧……………………………………………………………………… 35
タチウオ 太刀魚■編集後記………………………………………………………………………… 36

表紙写真

A

A：漁船の船首バルブ（本文12ページ参照）

vol.36 2013.9

2

者 へ 普 及 さ せ る た め、 ガ イ ド ブ ッ ク な ど に ま と め
公表しまし た 。
省エネの理論と実例をまとめたガイドブック「漁船 漁 業 の 省 エ ネ ル ギ ー に 向 け て 」（ ＊ ）で は、 実

＊ガイドブック・パンフレットの PDF ファイルは、以下の URL からダウンロードできます

例 に 基 づ い た 漁 船 の 運 用 に よ る 省 エ ネ と、 船 体 や機関部などの改造による省エネについて解説しま
し た。 ま た 、 ガ イ ド ブ ッ ク の 省 エ ネ の 要 点 を ま とめた「 漁船操船者用パンフレット 」（ ＊ ）を作成し、
こ れ ら を ウ ェ ブ で 公 開 し て い ま す。 さ ら に こ の たび、 漁 業 者 が 携 帯 端 末 な ど で
漁 船 の デ ー タ を 入 力 す る と、減速による燃料削減量が簡単

省エネ 』（ ＊ ）を作成して、に計算できるソフトウエア『
無料公開し て い ま す 。
本 号 で は、 漁 船 の 特 徴 を 解
説 し な が ら、 漁 船 の 運 用 に よる 省 エ ネ の 方 法 と し て、 航 行
速度の調節による収入と支出の バ ラ ン ス 改 善 例 と、 Ｌ Ｅ Ｄ
漁灯を導入したイカ釣り漁業の現状を紹 介 し ま す 。

vol.36 2013.9

3

http://ecofish.job.affrc.go.jp/▶ Dr. 省エネ

http://nrife.fra.affrc.go.jp/seika/syouene/pamph.pdf▶ 漁船操船者用パンフレット

http://nrife.fra.affrc.go.jp/seika/syouene/guide.pdf▶ 漁船漁業の省エネルギーに向けてDr.

省エネのために、
まずは漁船の特徴を知る

Ａ重油価格の高騰

漁業に使われる漁船の ％は重油の一種であるＡ重油や軽油。
を使って動いています（ 図１）

したがって、漁船を使う漁業は、生産コストに占める燃料費の割合が高い産業（ 図２）です。

原油価格の高騰による産業用Ａ重油の価格の高値止まりは（ 図３）、漁業の経営に大きな影響を与えています。経営を安定させるためは、燃料費の削減を図った省エネ型の漁船漁業へ転換していくことが必要不可欠となっています。

無動力漁船

97

A 重油や軽油を使って動く 動力漁船 は3%

全体の 97％ を占めています動力漁船

97 %

図 1．漁船に占める動力漁船の割合（ 水産庁「漁船統計表」の平成 22 年度データから作図 ）多くの漁船漁業で燃料費は経費の半分近くを占める

沖合底びき網
２そうびき

近海
いか釣り

遠洋かつお
一本釣り

近海かつお
一本釣り

49% 51% 44% 56% 44% 56% 51% 49%

燃料費以外の経費
燃料費

図 2．経費に占める燃料費の割合（ 農林水産省「平成 23 年度漁業経営調査報告」会社経営体調査のデータから作図）

vol.36 2013.94◦ 漁船の省エネ

産業用 A 重油の価格（リットル／円）

140

高値止まりの傾向…

Ａ重油価格の推移

120
100
80
60
40
20
0

1 5 9 1 5 9 1 5 9 1 5 9 1 5 9 1 5 9 1 5（月）2007 年 08 年
09 年
10 年
11 年
12 年
13 年
（資源エネルギー庁石油価格調査のデータから作成）

ニューヨーク原油先物市場の変化（USドル／バレル）160

原油価格の推移

再び上昇傾向

147ドル

140
120
100
80
60
40
20
0

4/4

4/4

1983 85

4/4

87

4/4

89

4/4

91

4/4

93

4/4

95

4/4

97

4/4

4/4

4/4

99 2001 03

4/4

05

4/4

07

4/4

09

4/4

11

（月/日）
4/4
13（年）

（米国エネルギー情報局のデータから作成）

図 3．産業用 A 重油とニューヨーク原油先物市場の変化

見張り台

操舵室

かつお一本釣り漁船

釣り台

遠洋かつお一本釣り漁船は
主に 499 総トンで、近海かつお一本釣り漁船は20 ～ 120 総トンです

機関室

5

魚槽

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6

vol.36 2013.9

船と車の抵抗の違い
も、速度は思ったようには上を全開にしても、実際の船のうな４つの抵抗を受けます。

のが造波抵抗です。造波抵抗

最高速度は、アクセルを少し

自動車では、アクセルを開ればスピードが上がります。
とは船首と船尾が波を作り出絞った時と変わらないのです。

がりません（ 図７）。アクセルしかし、船は、エンジンの回すことによって受ける抵抗の最高速度を生み出すために

この中で最も影響が大きいも転を上げても自動車と違ってことで、前に進むエネルギーは、アクセルをどのくらい開

ころがり抵抗こう配抵抗

けてエンジンの回転数を上げ速度の上昇に限界があります
を無駄にしてしまいます。ス

ければよいのかを科学的に理）。
ピードが上がれば上がるほど、（図
自動車ではスピードの上昇【粘性圧力抵抗】船尾でできる渦により後に引っ張られる抵抗この中で燃費への影響が最も大きいのが空気抵抗です。

【造波抵抗】船首や船尾で波をつくり出すことによって受ける
抵抗のこと。高速になるほど大きくなります

解することで、燃料の消費を

車 の４つの 走行抵抗
船 の４つの 走行抵抗

抵抗は大きくなります。アク

図 4．車と船の加速の違いにともなって受ける抵抗のう

回転が増加しても速度の上昇に限界抑えることができます。

船の場合セル全開で船を走らせていてエンジンの回転を上げると…

ち最も大きいものは空気抵抗【粘性摩擦抵抗】水と船との間での摩擦抵抗

で す が（ 図 ５）、船は水の抵回転の増加とともに速度も上昇

図 5．車の４つの走行抵抗【破波抵抗】波をかき分け進むときの抵抗抗です。水の密度は空気に比べて大きいため、船は自動車に比べてはるかに大きな抵抗を受けることになります。ま

車の場合

加速抵抗

砕波抵抗

粘性圧力抵抗粘性摩擦抵抗造波抵抗

た、風や船の進行によって水面の形が変わるため、船の受ける抵抗はさらに複雑になります。
鏡のような波のない水面を船が走る場合、図６に示すよ

車はすぐに加速できますが、船はそうはいきません

4

空気抵抗

図 6．船の４つの走行抵抗◦ 漁船の省エネ

燃料を節約する具体策

漁 船 の 形 状 は、 そ の 漁 業 の 種

類によって異なります。船の形が異なれば、船の受けるさまざまな

抵抗も異なり、船の速度と燃料消費量の関係も変わってきます。ガ

イドブック「 漁船漁業の省エネル

通常の航海スピードである 14.5 ノットから１ノット速度を抑えた場合、１時間あたりの燃料消費量（リットル / 時間）が約 14％削減。
２ノット減速した場合、約 27％削減！

ギーに向けて 」には、さまざまな漁船の速度と燃料消費量の関係の

20

具体的な例が載っています。たとえば、総トン数 トン未満の型の14漁船では、１ノット（ 時速では約１．８キロ ）
速度を抑えることで、燃料の消費量の ％を節約でき、２ノット抑えると ％節約できます（ 図８）。

ガイドブックでは、スピードを抑えるほかにも荷物を減らすこと

で燃料を節約する方法や、船体やプロペラをきれいにした場合の燃料消費の削減例なども紹介してい

ます。

27

エンジンの回転数と速度との関係（ノット）

16（リットル／時間）

55

14
12

主機関・燃料消費量

速度

10

50

30
11

4
2

約 27％削減

35

1ノット減速
2 ノット減速1286

約 14％削減4540

通常の航海スピード

13

速度

14

（ノット）

0
150

200

250

図 7．遠洋かつお一本釣り漁船の燃料消費特性図 8．総トン数 20 トン（GT）＊ 1 未満の沿岸小型＊2漁船の１時間あたりの速度（ノット）と燃料消費量（リットル／時間）との関係＊ 1：船の大きさを示す単位には、大きく分けて容積トン数と重量トン数があります。容積トン数の中で一般に使われるのが総トン数（グロストン、GT）です。重量トン数として知られているものが排水トン数で、軍艦の大きさの表示に使われます7

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（rpm）

350

主機の回転数15＊ 2：ノットとは、１時間に１カイリ（1,852 メートル）進む速度です300

料消費の特徴などを把握して、省設定条件の変更や表示画面の切り換え

はタッチパネルで行います。

カツオ魚群を探すときと一本釣り操業

8

vol.36 2013.9

燃料消費を「 見える化 」する運送業者のトラックでは、省エネ運転が診断できる
エコドライブ表示装置を取り付けることで、 ％以上の燃費向上を達成できるとの報告があります。また、最近の乗用車には燃費を表示する装置が装備されています。

船の速度を上げれば上げるほ

エネに効果的な運航・操船方法を

回転数検出器

流量計表示器1 機関回転数
2 燃油流量（主機）
3 燃油流量（補機）

しかし、漁船では、省エネのための装置の搭載がど、また船体が大きくなればなる

決めていくことが必要です。そこ

PLC

A/D

ブリッジ

わずかな減速で燃料消費を大きく削減できるのを実感

魚見台

GPS

タッチパネルディスプレイ

遅れているのが現状です。水産総合研究センターは、漁船の省エネ普及のため、燃料消費をリアルタイムで確認できる「 見える化装置 」（ 図１）を開発しました。

ほど、推進に必要な動力も大きくで、遠洋かつお一本釣り漁船で燃もタッチパネルを設置しました
燃料消費量表示

燃料消費の実態は？

なります。速度を落とす省エネ運

料消費の状態を調査しました。
遠洋かつお一本釣り漁船は、１航は有効ですが、代わりに航海時間は増加します。速度と漁船の燃中は魚見台で操船するので、魚見台に～見える化画面の例～

10

図 1．遠洋かつお一本釣り漁船へ燃料消費の見える化装置を設置

◦ 漁船の省エネ

回の航海が最長約２カ月になりま
だけで、そのときの主機の回転数

り漁船の、主機の回転数と燃料消

実際に漁をする遠洋かつお一本釣が約６割を占めています。そこで、を超え、そのうち主機の燃料消費を合わせて約３６０キロリットル

ラを回す主機と発電のための補機

つまり、遠洋かつお一本釣り漁

燃料消費量は約 倍に増加します。

の速度は ノットしか増加せず、あげると、図２に示すように、船数を２８０回転から３４０回転にに約２８０回転です。主機の回転の航行時の主機の回転数は 分間

主機の回転数は 分間に３４０回転です。通常

費量の関係を調べました（ 図２）。

船のような大型の漁船が ノット

主機・燃料消費量

図 2．遠洋かつお一本釣り漁船の燃料消費特性

350

（rpm）

300

す。漁船の燃料消費量は、プロペ

かつお漁船が全速力で動くのは以上で航行する場合、燃料消費量が急激に増加することになります。

100

100

これらの実態をリアルタイム

150

150

で確認できるようにすることで、３００回転／分以上で航行すると無駄な燃料を消費していることがすぐに分かります。次の漁場へ移動するなど急ぐ必要がなく、時間的に余裕がある場合には、速度を落とした省エネ航行が可能です。
５％の省エネができれば、一航海で約１００万円の燃料を節約することができます。

200

200

主機・燃料消費量

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9250

エンジンの回転数と燃料消費量との関係

速度と燃料消費量との関係

250

通常航行

300

300

250

速 度

350

350

2

1

1

12

200

16

14

12

10

8

6

400
400

50
0
150

（ノット）

50
0
4

450

（ L /h）（ L /h）

450

340 回転／分で 燃料消費 380リットル／時間

全 速 力！

回転数を上げ過ぎると燃料を無駄に消費！

1カツオ魚群を追いかけているとき

かつお一本釣り漁船

回転数が上がっても 12 ノット以上では速度はさほど上がらない

見える化装置の普及

年度 」

10

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実 際 に、 静 岡 県 焼 津 地 区 で 遠 洋 か つ
お一本釣り漁船に搭載した見える化装置
は、操船時の燃料消費の状況を把握するのに役立つと、乗組員から好評でした。
そのため、水産庁事業「 がんばる漁業復興支援事業 」の「 遠洋かつお・まぐろ地

年度～平成

域漁業復興プロジェクト（ 既存船活用、
東・中日本 ）平成

れています。見える化装置を利用した省の見える化装置を導入することが計画さ業の対象になっている漁船に、燃料消費

今年度中には、同じような復興支援事

３）、操業に活用されています。

漁船に見える化装置が取り付けられ（ 図で は、 合 計 ７ 隻 の 遠 洋 か つ お 一 本 釣 り

27

エネ体験が広まることで、漁船の省エネが進むことが期待できます。

ブリッジのタッチパネルディスプレイ
魚見台にもタッチパネルディスプレイを設置

24

燃料流量計

主機・補機の燃料流量計

図 3．実際に遠洋かつお一本釣り漁船へ導入された見える化装置

節約額が分かる！

燃料消費の見える化装置をすぐには取り付けられない漁業者も多いと思われます。そこで、スマートフォン、携帯電話、
ノートパソコンなどで、スピードを抑えると燃料消費量をどれだけ節約できるのか、おおよその燃料削減量を簡単に計算
省エネ 』を開発しました。

省エネ 』に、船名、漁業種類、総できる『『トン数、船の長さ（ メートル ）、船の幅（ メートル ）、船の深さ（ メートル ）や、
燃料油単価、航海距離、航海時間などを入力すれば、エコ運転による燃料削減量
や削減額などが示され（ 図 ）、省 エ ネ 効

省エネ 』には、水産総合研究セン

果を簡単に確認することができます。
『

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11

ター水産工学研究所のウェブから入るこ

図．
『 Dr. 省エネ 』の出力画面

情報を入力すれば簡単に削減金額を確認できます結果出力画面Dr.

とができます。

▶ 水産総合研究センター 水産工学研究所

Dr.
Dr.

http://nrife.fra.affrc.go.jp/

スマホ、携帯、パソコンがあれば手軽に確認
スマホで分かるエコ運転◦ 漁船の省エネ

機関部の省エネ

船の大きさに見合った機関への変更
インバータポンプの採用

船底に取り付けられた機器の形を抵抗の少ないものに変更

経費は約100 万円

数％〜 10％の省エネ効果

5 〜 10％の省エネ効果

船 の 構 造 を 変 え る こ と で、 造 波 抵 抗を減らす研究は古くから行われてきました。そのなかで、最も効果があったものが船首バルブです。これは、船首の水中部分に取り付けるふくらみで、ドームのように前方に突き出た構造になっています。
船首バルブを付けることで、船体の造る波を船首バルブが造る波で打ち消して小さくする効果があるとされ（ 図１）、タ

図 2．船首バルブの取り付け

図 1．船首バルブの効果

安易な取り付けは！
抵抗が増えて逆効果

ンカーなどの大型の船舶に採用されてきました。
しかし、安易に船首バルブを取り付けると海水との摩擦による抵抗などが増加することになり、省エネ効果があまり期待できないこともあります
（ 図２）
。また、
船首バルブは、通常の運航速度で省エネ効果が発揮できるように設計するので、低速の運航では、省エネ効果は期待できません（ 図３）。
船首バルブを新たに取り付ける場合に船ごとに船首バルブを設計し、
工事します

B
A
大型の船舶では、省エネのため
船首バルブが取り付けられています

AとB の波が互いに打ち消し合って、波が小さくなる

漁船に船首バルブを付けるときは船の形状、運航速度などを考慮

船体の改造
船首バルブの設置など

船体の省エネ12

vol.36 2013.9

船体を改造して省エネ効果ＵＰ

船体や機関などに手を加えることでも省エネの効果を期待できます◦ 漁船の省エネ

馬力

（ノット）
100
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

図 3．船首バルブは、普段運航する速度で効果が発揮できるように設計されています
速度

図 4．漁業実習船（19 総トン ）での船首バルブの効果
150

船首から見た状況

船尾の状況

同じ速度で
比較！

省エネ型ではない船では、船首や船尾で波立っており、航行時の抵抗が大きくなっていることが分かります

周りに波などが発生していないことから、省エネ型の船では航行時の抵抗が少なくなっていることが分かります

は、取り付ける船の形状、運航する速度

船首バルブのほかにも、船底に取り付けられた観測機器の形を抵抗の少ないものに代えることで、省エネになります。
漁獲した魚を保存する魚槽の冷却機や、海水をくみ上げるポンプを回転速度を制御できるインバータポンプに交換することでも省エネできます。
さらに、船底などに付いた付着生物などの汚れを落とすと摩擦抵抗が減り、省
エネにつながります。
このように、漁船の省エネのための手省エネ型の船などを考慮して、バルブの大きさや形状

較して ％少ない馬力で運航できることを付けたときは、付けなかったときと比に必要な馬力を比較すると、船首バルブ

17

段はいろいろあります。これらを組み合省エネ型ではない船を設計する必要があります。また、取り付け部分をなめらかにするなど、工事のトンの船で船首バルブを際には注意も必要です。
総トン数

す。運航速度である ノットを出すとき付けたときの効果を調べた結果が図４で19が分かりました。

11

わせることで、より効果が高まります。

vol.36 2013.913船首バルブ付き
300

ある程度の
運航速度が
あるとき
船首バルブなし

改造前

200

改造後
！

省エネ効果大！
250

数ノット程度
の低速
400

省エネ
350

省エネ効果なし…
約％
少ない馬力で
運航可能！

450

11
（BHP）

500

１９２０（ 大正 ）年には小型発電と呼ぶ）
として使われていました。

チレン灯が、集魚灯（ 以下、漁灯

１８９０年頃からは石油灯やアセ

以前は松明や篝火が、明治後半のる 代 表 的 な 漁 業 で す。 江 戸 時 代

イ カ 釣 り 漁 業 は、 灯 光 を 用 いに減らすことができるという期待た。はじめは、燃料消費量を大幅用化に向けた研究が進められまして注目され、２００４年以降、実省エネルギーにつながる技術としオード（ ＬＥＤ ）を用いた漁灯がこのような状況から、発光ダイがきわめて厳しくなっています。

イド 」にまとめ、ウェブで公開し果を「 イカ釣りＬＥＤ漁灯活用ガ

ここではその成果を紹介します。

14

vol.36 2013.9

イカ釣り漁業の省エネ機を用いた電球照明が使われるよもあって、ＬＥＤ漁灯には大きなています（ ＊２）。

うになりましたが、これらの漁灯関心が寄せられました。しかし、メタルハライドランプ

かがりびの光はそれほど強いものではあり

ＬＥＤ漁灯では漁獲量が減ること

は、石川県水産総合センター、国● LED とメタルハライドランプの比較

ぎょ とうませんでした。 年代以降、漁船が分かり、その原因究明と対策が求められました。

メタルハライド漁灯になりました。

立大学法人東京海洋大学および株

そこで、水産総合研究センター

明るい漁灯ほど漁獲量も多くな

式会社東和電機製作所と共に、

http://nrife.fra.affrc.go.jp/seika/ikaturigaido/ikaturigaido_index.html＊ 2 「イカ釣り LED 漁灯活用ガイド」 ▶

の動力化により電源が確保されるようになると、白熱漁灯、さらにハロゲン漁灯を経て、 年代からることから、漁灯は大光量化・大年度から 年間、プロジェクト研
究「 イカ釣り漁業におけるＬＥＤ

消費電力化の歴史をたどってきまし た。 イ カ 釣 り 漁 業 は、 経 営 コ）を実施して、成農林水産省「新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業委託事業」＊1

09
漁灯の応用による効率的生産技術
の開発 」
（＊

半導体

4

ストの中で燃料費が ％近くを占め、現在の燃料高騰の影響で経営

1◦メタルハライドランプとは放電灯の一種で、水銀とハ
ロゲン化金属の混合蒸気の中で放電を起こして発光させるランプのこと
発光管

80

40

◦ LED と は 発 光 ダ イ オ ー ド（Light Emitting Diode） のことで、特殊な半導体に電気（電子）を流すと、電子が直接光に変換され、発光し
ます

レンズ

9

50

LED

◦ 漁船の省エネ

イカ釣り漁業で使用する漁船
イカ釣り機は、図２のように漁船

おもり個の擬餌針が連結され、これら

図 1．イカ釣り操業図（スパンカーセール装備）の擬餌針でイカ類を釣り上げます。

魚群探知機でイカを探索し、よく獲れそうなところに漁船を停めて、漁灯を点灯します。風による漂流を少なくするシー
アンカーを海中に入れ、船首を風上に向けるスパンカーセー
ルを張ります。これで、釣り糸がまっすぐ下に降りていくよ
う船体の操業姿勢を安定させることができ、多数の擬餌針が付いた釣り糸が絡むことを防いでいます

30の両舷に装備され、釣り糸の先端

擬似餌が付いた
釣り糸

は、大きさにかかわらず漁灯、自シーアンカーには錘と約１メートル間隔で ～魚槽

動イカ釣り機、シーアンカーと、

自動イカ釣り機

多くの漁船にスパンカーセールが魚灯

装 備 さ れ て い ま す（ 図 １）
。自動スパンカーセール20

イカ釣り漁業の特徴

イカ釣り操業の仕組み

魚灯（ 1個 2 ～ 4kW ）擬似餌

自動イカ釣り機
前車

擬似針

巻き取りドラム

ながし

自動イカ釣り機は、操舵室から集中制御します。釣り糸の巻き上げる速度に変化をつけるシャクリと10 センチオモリ

とい図 2．イカ釣り漁業
15

vol.36 2013.9

いう動作や、釣り糸の巻き上げ・下げの速度を自由に設定することができます漁灯にイカが集まる仕組み

16

vol.36 2013.9

これまでの調査により、スルメ
イカ（ 以下、イカと略します ）は
夜間に、①光に向かって泳ぐ ②
表層付近に分布する ③目は暗いところに慣れている ④船影に多光に向かって遊泳船影

く分布することが分かっています。そこで、イカは光に誘われて漁船まできたものの、明るすぎる

高
照度域
高照度域
光が俺を
呼んでるぜ

ところを避けようと船底の影にな

写真 1．小型の音響発信機を付けたイカ

ここなら
船の影で
暗くて安心！

るところに入り込み、そこにある（石川県水産総合センターの資料をもとに作成）

暗い

擬餌針に飛びついて漁獲される、）。

図 3．イカが光に誘われて漁獲されるまで
ここは明るすぎる！

という仮説を立て、調査をしました（ 図まず、イカはどのくらい離れた場所から漁灯の光に寄ってくるのか調べてみました。漁船で釣り上
げたイカに小型の音響発信機を取り 付 け（ 写 真 １）
、メタルハライド漁灯（ ２３４キロワット ）を点灯した漁船から０．２５～ カイた。すると半数が漁船に到達し、離れたところで放流してみましリ（ 約４５０～３７００メートル ）2

小型音響発信機

明るい

明るい

3

漁灯

高照度域を避ける
船影に入り漁獲される

暗い

図 4．イカが集まる仕組み
船首と船尾の相対的に暗くなっているところが、イカの船底に入る「入り口」です◦ 漁船の省エネ

漁船までの到達距離は最大で カイリでした。なお、漁船に到達しほど漁獲尾数が多いことも分かり

船首・船尾に近い自動イカ釣り機てきました。そこで、船影が本当

的に船底下の船影が大切だと考え

昔から、イカ釣り漁業者は経験

深度（メートル）

ると、イカを効率よく船底に導く分を暗くするように漁灯を配置す

以上のことから、船首と船尾部があることが分かりました。

た。船底下の船影には重要な役割

底下に集まり、漁獲量も増えまして再び船影をつくると、イカが船少しました。次に、水中灯を消し時間ことができることが分かりました。

図 5．船底下で水中灯点灯・消灯時の魚探・ソナー画像（石川県水産総合センター資料提供）

たイカの多くは操業終了まで漁船から離れることはありませんでしました。漁灯を点灯している時のに必要かどうかを調べました。ま0た。

海面下は、漁船の左右で明るく、ず、水中灯を点灯して船影をなく

90

次 に、 漁 灯 で 集 め ら れ た イ カ
はどのように擬餌針のある船底下へ入るのか、超音波を用いたレーダーのような装置であるソナーを使って、イカの群れの動きを追跡

船首と船尾で相対的に暗くなってすと、船底下からイカが逃げるよ

90

集群
75

しました。イカは漁船の周囲 ～深度（メートル）

60

います。イカの群れは船首と船尾

60

集群
45

メートル付近から、漁船を中心に円を描くように回りながらゆっ
くりと船体に近づき、漁獲される直前には船首または船尾付近に集30

うすが魚群探知機やソナーで観察れると考えました。

時間の暗いところから船底下に導か

まっていました（ 図４）。さらに、赤色はイカの群れで き（ 図 ５）、漁獲量も大きく減

30

逃避
75

水中灯消灯
水中灯消灯
15

逃避
45

水中灯点灯
15

水中灯点灯
0

2

30

れ、自動イカ釣り機で釣り上げらvol.36 2013.9

1780

ており、イカとヒトの両方に明イカが感じる光と漁灯の光
ヒトとイカの目の光に対するトは明るい環境下で黄緑色の光感じる度合い ）を比べると、ヒるという特徴があり、イカの視漁灯は青緑色の光だけを放射す

これに対して、青緑色ＬＥＤ色～赤色の光を多く放射します

す。したがって、青緑色ＬＥＤ色～青緑色の光が主体になりまと、イカはどの発光色でも光源しました。ＬＥＤ灯を点灯する

れぞれ水槽内に光が届くように

ルギーの無駄が多いことが分か放射しており、漁灯としてエネめる効果も高いかどうかを調べ

青色～青緑色の光は、イカを集

そこで、イカの視感度の高いに青緑色と赤色のＬＥＤ灯、次次に、水槽の向かい合うふち

図 6．イカとヒトの視感度と各漁灯の波
長別の光の強さ

漁灯を点灯した調査船の舷側から5メートル
離れたところで光強度を測定。各漁灯を 20キロワットで点灯したときの光強度に換算

り用の省エネ漁灯として有用性

ら、青緑色ＬＥＤ漁灯はイカ釣

度にもよく適合していることか

中に透過しやすく、イカの視感

これにより、青緑色の光は海近くに集まりました（ 図７）。

でもイカは青緑色のＬＥＤ灯のその結果、いずれの組み合わせて、イカの行動を観察しました。

0.02が高いと考えられます。

18

vol.36 2013.9

700

650

600

るく見えます。

に感度が高く、イカは青色～青
感度によく適合しています。

0.06

光の強さ

（ 図 ６・ 下 ）。メタルハライド

漁灯の光は、海中への透過もよ

ＬＥＤ灯を順番に取り付け、そ漁灯とハロゲン漁灯はイカの目ります。

ました。円形水槽にイカを入れ、に青緑色と白色のＬＥＤ灯を設近くに集まりましたが、とくにいのです。

白色ＬＥＤ漁灯は、イカの視水槽のふちに光の強さを同じに置し、ＬＥＤ灯を同時に点灯し青緑色のＬＥＤ灯の光源近くに感度が高い青色の光とヒトの視した青緑色、白色および赤色の（ナノメートル）

波長700

感度が高い黄緑色の光を放射しハロゲン漁灯0.04

視感度（ 各波長ごとの明るさを緑色の光に感度が高いことが分

海 水 中 を 透 過 す る 光 は、 水中を進むにつれてだんだん弱く

0.5

視感度

1.0

密集しました。

メタルハライド漁灯
0.08

550

500

450

0.00
400

白色 LED 漁灯
0.10

青緑色 LED 漁灯
0.12

ヒト
イカ

650
600
550
500
450
0.0
400

かります（ 図６・上 ）。
また、メタルハライド漁灯、なりますが、弱くなる度合は波

海水中に入った太陽光のうち紫

ハロゲン漁灯、青緑色ＬＥＤ漁

べました。メタルハライド漁灯

色や黄色～赤色の光は急激に弱長によって大きく異なります。

は紫色から赤色までさまざまなまり、深度 メートルでは、青灯、白色ＬＥＤ漁灯の特徴を比波長の光を、ハロゲン漁灯は黄

イカは青色～青緑色の光に感度が高いにはほとんど見えない光を多く

50◦ 漁船の省エネす。また、メタルハライド漁灯

費電力が小さく設計されていまド漁灯に比べて 灯当たりの消ＬＥＤ漁灯は、メタルハライ

ります。

ＬＥＤ漁灯を併用する必要があ

るには、メタルハライド漁灯と獲を維持しつつ省エネ操業をす獲が少なくなることが多く、漁ルハライド漁灯の漁船よりも漁だけで操業すると、近隣のメタ

イド漁灯の発光効率と比較する

しています。現在のメタルハラ

覚ましく、発光効率は年々向上

ＬＥＤ光源の技術開発は目れます。

漁灯の開発が重要になると思わ

広範囲に光を照射できるＬＥＤ

ＬＥＤ漁灯の未来は点灯してから明るくなるまでで、漁灯の交換などのコストをが割れることもなく長寿命なの

一 般 に、 Ｌ Ｅ Ｄ 漁 灯 は 電 球設定が可能です。

特性、船上での作業に合わせたでの光の透過性、イカの視感度

ど発光色を選べるので、海水中ます。さらに、青緑色、白色な易で、使い方を自在に工夫でき

り、点灯・消灯や光量調節も容Ｄ漁灯は点灯してすぐ明るくな

点灯ができません。一方、ＬＥ消灯すると電球が冷えるまで再に少し時間がかかるうえ、一度面方向にしか光を照射しません。

に貼り付けた形状のため、発光す。一方、ＬＥＤ漁灯はパネル

きず光が均一に分布するからで船が揺れても明るさにムラがでをまんべんなく照らすため、漁した。これは裸電球で四方八方は広い範囲からイカが集まりま

また、メタルハライド漁灯に灯は低いことが考えられます。

ハライド漁灯に比べてＬＥＤ漁るかを表す発光効率が、メタル定の電力でどれだけ明るくでき漁獲が減る原因の一つは、一れます。

じ漁獲が得られることが期待さに減らしても、従来の漁灯と同消費電力（ 燃料消費量 ）を大幅るＬＥＤ漁灯を用いることで、らに、イカを誘い集める色に光できるようになるでしょう。さ今後、ＬＥＤ漁灯だけで操業がいることから、
イカ釣り漁業は、ています。価格も年々低下しての方が高くなることが予想され漁灯よりＬＥＤ漁灯の発光効率と、近い将来、メタルハライド

かは、漁船から遠く離れたとこ

イカを多く集められるかどう
メタルハライド漁灯に比べ、初ろの明るさの違いが影響している可能性があります。今後は、期投資に費用がかかります。

抑えることができます。しかし、

1

さらに、現状ではＬＥＤ漁灯

vol.36 2013.9

19

白色 LED 灯
赤色 LED 灯

いずれの色でも青緑色 LED 灯に集まってくる！

図中の線はイカの移動した経路青緑色 LED 灯

図 7．２種類の異なる色の光に対するイカの行動

漁業者参加の管理制度で自然環境と両立できる漁業へ

漁業管理グループ長に聞きました。

経営経済研究センターの牧野光琢

総合研究センター 中央水産研究所

そ の 特 徴 や 実 例 に つ い て、 水 産るのです。

制 度 は、 世 界 か ら も 注 目 さ れ て い

い い ま す。 実 は、 日 本 の 漁 業 管 理

展させていくことを「 漁業管理 」とき な が ら、 地 域 の 経 済 や 文 化 を 発

持 続 的 に 獲 り、 食 料 と し て い た だ

ま う 有 限 の 資 源 で す。 こ の 資 源 を源 は、 獲 り す ぎ れ ば な く な っ て して き ま し た。 魚 介 類 な ど の 天 然 資から多くの人が海の恵みを利用し

豊 か な 海 に 囲 ま れ た 日 本。 古 く

世界 が注目 する
日本 の「 漁業管理 」
研 究 の 現 場 から

牧野 光琢 まきの・みつたく

1973 年 佐賀県唐津市生まれ
2003 年 京都大学大学院修了
2005 年 5 月より水産総合研究センター中央水産研究所勤務、現在、中央水産研究所・経営経済研究センター・漁業管理グループ長
2012 年度日本農学進歩賞受賞
趣味は邦楽（琴古流尺八）、スポーツ（ラグビー、素潜りなど）＊ 34 ページで書籍を紹介しています

20

vol.36 2013.9

漁業には
なぜルール（ 管理 ）が必要なのか
広い海は国民みんなのもの。
漁業も、自由にできるというイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか？

漁業は、海や川などから魚介や海藻などを獲り、それらを売ることで成り立っています。魚介や海藻は、基本的には漁獲した人のものですから、そのままでは「 早いもの勝ち 」の状態になってしまいます。そうな
ると、短期間のうちにそこの魚介類は獲りつくされ、やがて資源はなくなってしまいます。これでは漁業という仕事は成り立ちません。また私
たちも、漁業を通じて海の恵みを受けることができなくなってしまいます。そうならないよう、法律や規則などを設けて、漁業が望ましい状態に保たれるよう、常に管理すること

日本と欧米の漁業管理の考え方の違い

では、だれが漁業を管理しているのですか？

＊2 漁業権：都道府県知事から免許をもらい、一定の水面で、特定の漁業を一定の期間営む権利。漁場に関する知識が豊富で、資源保護のための指導力や調整力を持つ漁業協同組合には漁業権が優先的に免許されています

昔から海の恩恵を受けてきた日本には、漁業を管理する制度も古くからありました。そこで貫かれているのは、「 海の利用の管理は利用者が共に行う 」という考え方です。この理念が受け継がれ、１９４９年制
定の現在の漁業法でも、資源を利用する漁業者などの組織である「 漁業協同組合 」（＊１）に、漁業を営む権利「 漁業権 」（ ＊２）を優先的に与えています。各海域や港でのルールは、
その地域ごとに決められています。
これと正反対なのが、欧米諸国です。欧米では一般的に、水産資源を含む自然の恵みの利用は「 すべての国民に平等の権利 」とされています。
資源の管理・保全は政府の義務とされ、政府が法律を制定し、国民は誰もが漁業者となり、自由競争で資源を獲得しています。自由競争のもとではルールから逸脱しようとする者が多いことから、政府は漁業者を常＊1 漁業協同組合：漁業者が自ら出資して集まった組織。水産物を獲るためのルールを相談して決めたり、漁船で使う燃料を共同で買ったり、獲った水産物を市場で共同販売したりと、地域の漁業発展のためにさまざまな事業を行います

Q2A2に監視している状態なのです。

自分たちの魚は自分たちで守る（漁業共同組合・漁業権）

国が積極的に管理し監視することが必要

魚を獲りすぎるといなくなってしまうことを昔から知っている

誰でも自由に漁業ができる

禁猟区

漁業の
免許

漁業の
免許

日本
必要な分だけ！

欧米獲った分だけ利益になる！

Q1
A1が必要なのです。

vol.36 2013.9

21

世界が注目する日本の「漁業管理」
研究の現場から

研 究 の 現 場 から

国によって異なる
漁業管理制度日本と欧米とでは漁業管理制度がかなり違うようですね。
このような違いはどこからくるのでしょうか？

イギリス

カナダ
ギリシヤ

ニュージランド
アメリカ
メキシコ

フランス

イタリア

スペイン

ポルトガル

30
20

それは、漁業を取り巻く自然的な条件や、人間社会の条件が異なるから

緯度

トルコ

中緯度の国

アイルランドデンマーク
ドイツ
スウェーデン
オランダ
ポーランド

40

です。自然的な条件とは、自然環境や生態系（ ＊１）の特徴のことです。人間

社会の条件とは、社会経済的な背景や食料としての重要性などです。

例えば、その国の場所による違いがあります。
「 ＯＥＣＤ諸国（ ＊２）にお

ノルウェイ

50

Q3

高緯度の国

フィンランド アイスランド

60

緯度が高く
水温が冷たい国々は
水産資源の種類が少ない

ける水産資源利用多様度の緯度勾配 」

を見ると、アイスランドやフィンラン

ド、ノルウェーなど高緯度で海が冷たい国々では水産資源の種類が少ないのに対し、日本や韓国などの温帯の国々

では、さまざまな生物を資源として利用していることが分かります。北欧の寒帯・亜寒帯の漁業管理・水産政策と、

温帯や熱帯の国が行う漁業管理・水産

政策は、おのずと異なるのです。

70

A3

韓国

日本

オーストラリア

10
0

2

3

4

5

6

7

OECD諸国の水産資源利用多様度の緯度勾配

緯度が低く
水温が温かい国々は
水産資源の種類が多い＊1 生態系：生きものと、それらを取り巻く環境がお互いに関わり合って成り立つ一つの社会、仕組み＊2 OECD（経済協力開発機構）： ヨーロッパ諸国を中心に日本・アメリカを含め 34 か国の先進国が加盟する国際機関。
三大目的である経済成長、貿易自由化、途上国支援に貢献することを目的としています
vol.36 2013.9

22

アイスランド

緯度

緯度

そもそも、
獲っている魚の種類や数が違うわけですね。

はい。たんぱく質の供給源としての水産物の割合でも違いが見られます。
「 動物性たんぱく質摂取源としての水産物の割合 」（図）によると、水産物への依存度

は高緯度の国ほど低く、低緯度の国ほど高いことが分かります。中緯度の日本や韓国の依存度が高いのに対し、同じ中緯度でも、肉食中心のオーストラリアや米国ではキロあたり％以下となっています。
さらに、
「 海岸線

の平均漁民数 」（ 図 ２）で は、 低緯度の熱帯地方ほど漁民数が多いという傾向があります。これらの国々では、漁業や水産業が雇用を生み出す業種として重要な位置を占めています。日本を含む中・低緯度の国では、数多くの小規模漁業者が、さまざまな水産物を食料として利用しています。

水産物への依存度や、漁業者の規模も大きく異なっています。

だから、管理制度も異なるので

Q5

す。こうした日本のような管理制 度 は「 共 同 管 理（ co-manege-）」と呼ばれ、世界でも注目
ment
されています。

日本では、漁業管理の役割の一部を地元の漁業者などが担っているので、管理のためのコストも比較的安くすみます。低緯度の発展

途上国で水産物への依存度が高く、漁民や漁船数の多い国があり

ま す が、 こ れ ら の 国 は 所 得 が 低

く、畜肉を購入することが困難であるため、食料を安定して国民に供給するために、水産物に頼らざるをえないところもあります。それらの国々にとって、日本の漁業管理制度は大いに参考になるはずです。

vol.36 2013.9

23

1

A5

Q4
A4
1

割合

人数

10

80

70
60
50
40
30
20
10
80（人）
40
20

図 1．動物性たんぱく質摂取源としての水産物の割合
図 2．海岸線 1 キロあたりの平均漁民数

（％）

マレーシア

0

0

ガーナ
インドネシアマレーシア
ナイジェリアベネズエラ

00

インドネシア
ベネズエラ

フィリピン

10

バングラデシュ
オーストラリア

カンボジア
セネガル
タイ
ペルー

セネガル
タイ

10
ペルー

ミャンマー
フィリピン
メキシコ
ブラジル

ベトナム

20

ニュージランド30

メキシコ

20 オーストラリア

ポルトガル
チリ

ナンビア

パキスタン
南アフリカ

インド

エジプト

日本
モロッコ
チリ
アルゼンチン

日本

30

ギリシヤ

ニュージランド
スペイン
中国
ポルトガル
韓国

40 アメリカ

フランス

50
50

スペイン
アメリカ

ドイツ

オーストリア
イタリア

40

ロシア

60

カナダ
スイス
トルコ

ノルウェイ
オランダ
チェコ
ハンガリー

スウェーデン
アイスランドスウェーデン

スロベニア

ポーランド

70
フィンランドアイルランドノルウェイ
デンマークアイルランド
イギリス
フランス
イタリア
カナダ

60

中緯度・低緯度の国々は水産資源への依存が高い
フィンランドデンマーク
イギリス

中緯度・低緯度の国々ほど漁民数が多い70

世界が注目する日本の「漁業管理」
研究の現場から

研 究 の 現 場 から

漁業を管理する際に、生態系や自然保護との関係が問題になります。日本
ではどのように対応しているのでしょうか？

漁業管理に関する国民へのア

ン ケ ー ト で、「 水産資源に対してわが国が立つべき姿勢 」として最も多かった意見が、「生
態 系・ 環 境 と の 調 和 」で し た。
生態系と調和した漁業管理の好例として挙げられるのが、世界自然遺産に登録されている北海

２００５年には、根室海峡に来遊するトドの餌となるスケトウ

自主的取り決めと、世界遺産条

24

vol.36 2013.9

ダ ラ を 保 護 す る た め、 新 た な

禁漁区が加えられました。こうした漁業者の自主的な取り組み

は、世界遺産条約・海域管理計画の一部にもなっています 。

知床海域は、「 漁業が盛んに行われている海域が世界自然遺産に登録された 」という意味で、世界的にも特異な例といえます。

漁獲量を守るため、国の資源管約に基づく公的管理とが連動し知床では、地元漁業者による理法に基づくＴＡＣ（ 漁獲可能

道・知床海域です。
知床では、漁業が最も重要な生態を守るために欠かせないモて機能しているのです。地域のこ れ ら 公 的 な 管 理 に 加 え、

ニタリング（ 資源調査 ）に協力

量 ）が設定され、漁獲量が決めしたイカ釣り、刺し網によるス

１９９５年からは、スケトウダするなど、資源保全に積極的に産業として地域経済を支えていケトウダラ、ホッケの漁獲など

ラ根室海峡系群（ 知床半島南側関わる存在として位置づけられ漁業者たちは、政府による監視です。

の水域 ）の産卵場保護を目的とています。いわば、漁業者が世られた数量を上回らないように

もっとも重要な漁獲物であるした禁漁区が、地元漁業者によ

界遺産を守っているのです。

ます。主な漁業は、定置網によスケトウダラは、身はかまぼこり設定されました。さらに、知や制御の対象 ではあ り ません。

などの練り物に、卵はたらこな床海域が世界遺産に登録された

管理されています。

漁業者が世界遺産を守る「 知床海域 」

るサケ漁、スルメイカを対象と生態系に基づく漁業管理

どに加工されます。減少ぎみの

産卵場

羅臼漁港

サシルイ岬

羅臼岳

知床

Q6
A6

知床岬

（1995年〜）

禁猟区（2005年〜）

禁猟区

スケトウダラの産卵場と禁漁区

なるはずです。日本の漁業管理の本型の共同管理制度の方が参考に欧米型の漁業管理制度よりも、日への依存度が高い国や地域では、し、食料安全保障の面でも水産物漁業者がさまざまな資源を利用と っ て、日 本 の 漁 業 管 理 制 度 は、

ど水産物への依存度が高い国にの中でもまれです。開発途上国な態系に対応できている国は、世界と、亜寒帯から熱帯までの海域生様です。一つの漁業管理制度のも

日本は南北に長く、生態系が多文化の振興

資源・環境保全の実現

科学技術振興と国際資源

水産資源の維持・回復

余暇・海のレクリエーション・景観

生態系・環境との調和

水産業・漁村文化

国際的管理体制の構築

効率的・安定的な経営の実現

国際競争力のある商品づくり

労働環境の整備

開発途上国の模範となる
日本の漁業管理制度

先順位をつけながら総合的に進めす。これら複数の取り組みを、優日本の漁業管理制度は外国、とくに水産業に頼っているアジアの国々にとって役に立ちそうですね。
これまでみてきたように、異なる生態系や異なる社会・経済状

これからを表わした「 日本の総合参考になるのではないでしょう

ることによって、より大きな効果

的な水産資源・漁業の管理のありか。日本もそうした点を意識して、消費者ニーズへの対応

供給の安定性の確保

地域再生（インフラ・福祉）

況のもとでは、望ましい漁業管理方 」が 示 す よ う に、 漁 業 管 理 は、世界に積極的に発信していくべき

食の信頼・安全性の確保

沿岸域の総合的管理と防災が期待できます。

資源や環境保護の面だけでなく、です。

生産増大と自給率改善

地域漁民のライフサイクルへの対応

制度も異なります。多数の小規模

食や文化、産業の振興や地域活性

産業の健全な発展

漁協

国民への食料供給の保障

日本の総合的な水産資源・漁業の管理のあり方地域社会への貢献

Q7
A7化の面からも考える必要がありま

vol.36 2013.9

25

世界が注目する日本の「漁業管理」
研究の現場からタチウオ

タチウオはスズキ目サバ亜目タチウオ科タチウオ属に分類され、全世界の温帯・亜熱帯の海に広く分布しています。
日本では、北海道南部以南の沿岸の、表層から水深 400メートル付近に生息し、釣りの対象としても人気があります。その名のように、姿が刀に似て、頭を上にして立って泳ぐことから、「 太刀魚 」とも書き、英名も「cutlassfish」、
すなわち「 短剣魚 」です。
産卵期は 5 ～ 11 月で、このころが旬です。身離れがよい身質は繊細で軽やかな脂がのり、ほかの魚にはない存在感があります。卵や白子が入った塩焼き、煮付けは絶品で釣り上げられるタチウオ
鋭い歯が見えますす。また、鮮度がよいものは刺し身として出回ります。皮も大変おいしく、皮を付けた刺し身の銀皮造りや、皮をあぶ

炙った刺し身は格別です。癖がないため、さまざまな料理
すると
アップに
じ！
こんな感

に使われ、バター焼きやイタリアン、中華風と何でもこいです。それぞれの料理法で、タチウオのうまみを堪能することができます。
今回は、秋の幸のレモンなどの柑橘系と合わせて、タチ
ウオのムニエルをさっぱりとコクがあるソースで、いただ
きましょう。
＊ 35 ページもタチウオの関連記事があります。

作り方 （ 調理時間：約 30 分 ）1．タチウオの切り身に軽く塩とバジルをふりかけ、片栗粉を薄くまぶしておく。

2．フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのスライスをきつね色になるまで炒め、油に香り付けをする。炒めたニンニクは取り出しておく。長ネギとズッキーニは軽く塩をふりかけ、焼き色が付くまで中火で焼き、取り出しておく。

3．同じフライパンにバターを入れ、「 １」のタチウげておく。

4．ソースを作る。同じフライパンにパセリのみじん切り、バター、レモンしぼり汁、白ワインを入れて軽く炒めたら、「3」のタチウオの上に注ぎかける。最後に香り付けのしょう油を数滴たらす。

5．付け合わせのトマトを添えて、できあがり。

オを中火で両面焼き、火が通ったら皿に取りあvol.36 2013.9

26

あんじい の
さかな

杯
に乾

第

25 回 タ チ ウ オ

輝く銀太刀、シャープで繊細なうまさ！

タチウオのムニエル柑橘系ソース
か

ん

き

つ

材料（4 人分 ）◦タチウオ................... 4 切れ
◦塩................................. 適宜◦粉末バジル.................. 適宜◦片栗粉.......................... 適宜◦オリーブオイル.....大さじ 2

トマト

ズッキーニ
長ネギ

27

vol.36 2013.9

ソース用◦パセリみじん切り....... 大さじ 2◦バター......................... 大さじ 2◦レモンしぼり汁.......... 大さじ 4◦白ワイン..................... 大さじ 2◦しょう油............................少々◦長ネギ.......................... １本◦ズッキーニ...................1 本◦ニンニク...................２かけ◦バター....................大さじ 1◦トマト.......................... 適宜

ニンニク

レモン
パセリ

知的財産情報特許第 5240814号

養殖品種の DNA 鑑定に使えるマーカーを
簡単に見つける方法を開発
新しい品種を作ったときには、DNA 鑑定でほかの品種との違いを明確にすることが必要です。
今までは、鑑定の目印となる、種に共通した DNA マーカーを 1 尾ごとに検査していたので、時間と労力がかかっていました。
A種

簡単に DNA マーカーができない理由

B種

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

11

12

13

14

15

1 １尾ずつの検査のため、手間とコストがかかる

A 種と B 種に共通したスポット（ ● ）を選定
1

2 複数回の検査で、結果に誤差が入る

4

5

6

7

8

9

10

11

12

2

13

3

14

15

種に共通したスポットを外し、種に固有のスポットを求める

A種のパターン
2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

B種のパターン
判別スポットを
対象外に

4

5

6

7

8

9

10

11

1

12

2

13

3

14

15

知的財産情報に関する問い合わせ先 ▼ 水産総合研究センター 水産技術交流プラザ（知的財産担当） ☎ ０４５（ ２２７ ）２７１８

1

新 たな 手法 では…
A種

特徴1

ロ

イ
ハ

複数匹を混合で DNA 抽出し、1 回の実験
で求める

ニ

混合で DNA 抽出

特徴2
1 回の実験のため、実験条件が同一である
光量

最大

特徴3

1

共通したスポットの求め方は積算ではな
く、光量で求める

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11 12 13 14 15

チップのパターン
DNAチップ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

技術の成果

応用

● 種判別などに使える DNA を簡単に見つけることができる● 1回の検査で済むので、検査条件の誤差がない● 生物が混ざったサンプル
でも名前、種類の数や割合が分かる● いろいろな遺伝子情報を DNA で調べることができる● いろいろな DNAの試験に利用できるvol.36 2013.9

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ピックアップ・プレスリリース

太平洋クロマグロ全ゲノムを解読、クロマグロは微妙な青緑色の違いを認識
近年、太平洋クロマグロ（ 以下「 クロマグロ 」）の持続的な利用を図るため、資源管理の取り組みが進められています。また、クロマグロ養殖の拡大に対応するため、人工種苗の安定生産技術の確立も重要な課題です。このため、クロマグロについて、いっそうの科
学的知見の充実が急がれています。水産総合研究セン
ターは、平成 21 年度から東京大学、九州大学および
国立遺伝学研究所と共同で、世界初となるクロマグロの遺伝情報全体であるゲノムの全ての塩基配列の解マグロが泳ぐ海の中は、
人の目には青一色に見えますが・・・

読に取り組み、このほどクロマグロの全ゲノムの解読に成功しました。
解読したゲノムの解析により、視覚にかかわる遺伝
子にクロマグロならではの特徴を発見しました。これの特徴は 1 千万～ 1 億年前に備わったものと考えられました。

は、海洋表層を高速で泳ぎ回るクロマグロが、赤色のこの成果は、クロマグロの行動特性に関する基礎的乏しい海中の景色の中で微妙な青緑色の違いを認識な知見を与えるものであり、今後のまぐろ養殖生産技

できることを裏付けるものと考えられます。また、こ術の改善にもつながるものです。

塩基配列を読み取るシーケンサー

青い魚も
ばっちり
見えるぜ！

海と同じ青色のはずなんだけど…

太平洋クロマグロの全遺伝子の解読が終わりました

エサとなるサバなどの青い色をした魚も簡単に見つけることができます

微妙な青緑色の違いを認識できることが分かりました

この内容は、6 月 18 日発行の米国科学アカデミー紀要オンライン版（Proceedings of the National
Academy of Sciences of the United States of America）に掲載されました。
▶ http://www.pnas.org/content/early/2013/06/18/1302051110.full.pdf

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ピックアップ・プレスリリース

養殖ブリ人工種苗の早期生産に成功～ブリ養殖の赤潮被害軽減に活路 !! ～現在のブリ養殖は、春に捕まえた天然の稚魚を飼育して大きくするため、出荷サイズになるのは２年目の試験をして、今年の 7 月には４キロを越えた出荷可能サイズとなりました。

秋以降となっています。出荷直前の夏は赤潮の発生時

現在、早期人工種苗を低コストで安定的に生産する期と重なるので、赤潮でブリが死んでしまい大きな被ための技術開発（ ＊ ）に取り組んでおり、今後は、採害がでることがあります。このため、養殖業界から稚算性の大幅な向上と産業レベルでの種苗量産・供給体

魚を人工的に早期に入手して、赤潮発生前に出荷サイ制の構築をめざします。

ズに育て上げられるようにすることが強く求められてきました。
水産総合研究センター西海区水産研究所は、人工種苗の早期生産技術開発に取り組み、2011年に飼育環
境条件を調整して通常よりも半年早い 11 月に産卵させ、翌年 3 月には人工種苗を 12 センチにまで大きくすることに成功しました。この人工種苗は、鹿児島県

天然種苗（上）と早期人工種苗（下）あずまちょう東 町 漁業協同組合と鹿児島県の協力のもと種子島で早期人工種苗は早生まれなので、天然種苗より大きく育っています

4 月中旬まで育てられ、約 20 センチと、同時期の天然種苗に比べ、
約 2 倍の大きさになりました（ 写真 ）。
これらの種苗は、東町漁協の養殖場で約 1 年間、養殖＊ 農林水産省農林水産技術会議事務局の委託プロジェクト研究「天然資源に依存しない持続的な養殖生産技術の開発」

夏季の端境期に安定的にブリを販売することが可能になります
6

（キロ）

5

出荷サイズ

早期人工種苗赤潮発生前に出荷サイズに！

4

天然種苗では対応できない

3

赤潮発生

2
1
0

20センチ

赤潮発生

天然種苗

11〜12月（5〜6カ月早期）の採卵が必要小型のブリは 酸素の必要量が大型に比べて少ないので、赤潮が発生して水中の酸素の量が減っても死ぬことはありません＆
量産規模で安定的

1月 3月 5月 7月 9月 11月 1月 3月 5月 7月 9月 11月 1月 3月 5月 7月 9月

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ピックアップ・プレスリリース

ブリの表皮に寄生するハダムシから身を守る遺伝子の存在を初めて証明
ハダムシによる寄生虫症
寄生

スレ

ハダムシ
【症状】

死亡

粘液過多・食欲不振・成長不良
スレによる二次的感染症の誘因

ハダムシは、魚の体表に付く寄生虫で、
全長１センチほどの小判形をしています。
これがブリの成長不良や細菌感染症を引き起こす原因となっており、深刻な問題となっています。ハダムシの駆除には淡水につけてハダムシを落とす以外に有効な解決手段がなく、毎年被害があります。
淡水浴には多くの労力が必要なため、養殖業者の大きな負担となっています。

ハダムシはブリ養殖で深刻な問題となっています。

伝子が関与していることを突き止めました。これは、ハダムシ寄生虫症にかかりにくい品種ができればこの体表に寄生虫が付きにくくなる遺伝子の存在を魚類で負担が軽減できます。

初めて証明したことになります。

水産総合研究センターの増養殖研究所と西海区水産

今後は、この成果からハダムシが付きにくくなるブ

研究所、東京海洋大学は、天然魚にはハダムシが付きリを作ることが可能となります。さらに、細菌やウイにくいブリと付きやすいブリがいることから、両者のルスに強いブリ、成長が早いブリなどを作る研究が進

遺伝子を調べて、ハダムシが付きにくくなる形質に遺むことが期待できます。

天然魚ではハダムシ抵抗性に違いがあります

ハダムシ抵抗性あり

付きにくい
体表に寄生虫が、遺伝子の存在は！
明証
魚類で初めてハダムシ抵抗性なし

遺伝子の違いを調べたところ…

遺伝子に違いがあることが分かりました！

ハダムシが付きにくくなるブリの品種を作ることが可能となります
細菌やウイルスに強いブリ、成長が早いブリなどを作る研究が発展します
これらの成果をまとめた論文が、米国オンライン科学誌「PLOS ONE（ プロスワン ）」電子版 2013 年
６月４日に掲載されました。
▶ http://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0064987※ 本成果は、農研機構生物系特定産業技術研究支援センターのイノベーション創出基礎的研究推進事業、平成 21 年度採択課題「 魚類天然資源
から効率的に優良経済形質を選抜育種する技術の開発の研究 」（ 研究代表者：荒木和男、増養殖研究所 ）によるものです。

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水産資源の管理基準に関する研究集会を開催
水産総合研究センター国際水産資源研究所は、2013
年 6 月 13 ～ 14 日に静岡市の庁舎で水産資源を正しく管理するための研究集会を開催しました。アメリカ、
ニュージーランド、ニューカレドニアからの４人と国内の専門家８人を含む約 40 人が出席しました。
研究集会では、乱獲にならないようにどれだけの資源を漁獲するのかなどの話題提供がありました。また、まぐろ類を含め、多くの水産資源の変動が気候の長期的な変動と関連していることが紹介されました。総合討論で研究集会への出席者

は、特徴的な気候変動であるレジーム・シフト（下枠参照）に対応するために、漁業とその環境を精密に観察し続けレジーム・シフト

会議・イベント報告 ◦◦◦ることの必要性などが確認されました。
一般的に、気温や風などの気候が数十年間隔で急激に変化することで、「気候ジャンプ」とも言います。川崎健博士が、日本のマイワシ、カリフォルニア・マイワシ、チリ・マイワシの３つの資源量の明瞭な変化が、気候の急激な変化と同調して起こっていることを見つけ、「レジーム・シフト」と名付けました。現在では、水産資源の変動を科学的に説明する重要な概念として定着しています。

第15回ジャパンインターナショナルシーフードショー
8 月 21 ～ 23 日の 3 日間、東京ビッグサイトで開催された第 15 回ジャパンインターナショナルシーフード
ショーに出展しました。今回は、早期生産した人工種苗
うすきを育てる早期ブリ、大分県臼杵地区をビジネスモデルとしたタチウオ漁業、携帯型鮮度判定装置などの成果を展示しました。とくに、早期ブリの試食は好評で、林農林水産大臣をはじめ多くの来場者がありました。
期間中、次の３題をセミナーで発表しました。
「 タチ
ウオの漁獲から食卓まで 」では、開発調査センターの山

早期ブリの試食、おいしいと好評

下開発調査専門役が、漁獲から食育までの総合的な取り組みを説明しました。｢ 早期ブリ養殖技術の概要 ｣ では、西海区水産究所の有瀧資源生産部長が、鹿児島県東町漁協との共同で商品化に成功した早期ブリの養殖技術を説明しました。
「 育種の現状とブリ養殖への応用 」では、増養殖研究所の荒木主幹研究員が、最新の育種技術を使ったブリ新品種作出について説明しました。
最近、新聞やテレビで取り上げられた早期ブリのセミナーもあったことから、会場は盛況で活発な質疑がありました。
日本の水産業がこれからも発展し続けるために、セミナーのようす

水産総合研究センターは、水産業に関わる企業や漁業者などと共にさまざまな取り組みを推進していきます。
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刊 行 物 報 告
研究開発情報東北水産研究レター

No.28

発 行 時 期：2013年 6月
問い合わせ先：東北区水産研究所
業務推進課

業務推進部

海洋水産資源開発ニュース No.414（遠洋底びき網：南インド洋西部公海域 ）発 行 時 期：2013年 4月
掲 載 内 容：小型魚混獲回避を目的としたコッドエ
ンド目合別の漁獲状況把握、底生魚類資源の開発可能性の検討 ほか

ウェブサイト URL▶ http://tnfri.fra.affrc.go.jp/pub/letter/28/28.pdf

問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

開発業務課※ウェブ掲載はしておりません

海洋水産資源開発ニュース No.415（海外まき網：熱帯インド洋及び熱帯太平洋海域 ）海洋水産資源開発ニュース No.416（沖合いか釣：日本海海域 ）発 行 時 期：2013年 5月

発 行 時 期：2013年 4月

掲 載 内 容：熱帯インド洋漁場の効率的利用方法の探求、漁場価値（とくに南西モンスーン期の漁場利用法 ）に関する調査 ほか

掲 載 内 容：配光シミュレーションに基づいた船上
灯出力削減法の検討、LED 水中灯併用による照射域補完の可能性検討 ほか

問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

開発業務課※ウェブ掲載はしておりません※ウェブ掲載はしておりません

平成23年度海洋水産資源開発事業報告書（遠洋まぐろはえなわ ）No.1

平成23年度海洋水産資源開発事業報告書( 沿岸いか釣 )発 行 時 期：2013年 4月

掲 載 内 容：チリ沖水域の漁場としての可能性の調
査、時期・水域により異なるメバチの分布深度・水温帯に集中的に釣針を設置する手法の開発 ほか

掲 載 内 容：スルメイカの漁獲に影響を及ぼす要因の検討、潮流変化の釣獲への影響の評
価 ほか
問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

開発業務課

開発業務課

※ウェブ掲載はしておりません※ウェブ掲載はしておりません

平成23年度海洋水産資源開発事業報告書（遠洋かつお釣 ）No.5

平成24年度海洋水産資源開発事業報告書（沖合底びき網 ）No.7

発 行 時 期：2013年 4月

発 行 時 期：2013年 4月

掲 載 内 容：衛星情報等を活用した漁場探索技術の向上、餌料用カタクチイワシの安定供給システム開発のための大量生産技術等の開発 ほか

掲 載 内 容：鳥取県型通常漁具（2 枚網仕様 ）を原型とする混獲回避漁具の開発、二階層箱型構造漁具（4 枚網仕様 ）を原型とする混獲回避漁具の開発 ほか

問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

開発業務課※ウェブ掲載はしておりません

No.54

No.55
発 行 時 期：2013年 9月
掲 載 内 容：さめ類

掲 載 内 容：カツオ
問い合わせ先：経営企画部

開発業務課※ウェブ掲載はしておりません

おさかな瓦版

発 行 時 期：2013年 7月

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No.4

発 行 時 期：2013年 3月

問い合わせ先：開発調査センター
情報調査グループ

おさかな瓦版

開発業務課

広報室

問い合わせ先：経営企画部

広報室

ウェブサイト URL

ウェブサイト URL▶ http://www.fra.affrc.go.jp/bulletin/letter/no54.pdf▶ http://www.fra.affrc.go.jp/bulletin/letter/no55.pdf

vol.36 2013.9

刊 行 物 報 告

水産総合研究センター叢書「 日本漁業の制度分析

漁業管理と生態系保全 」
著者：牧野 光琢

漁業制度を学び始めようとする学生、または現場で漁業に関する研究や実務に携わっている人向けに、日本の漁業制度の包括的な理解を目的とした書。自然から得られるさまざまな恵みを人間が持続的に享受するために、どのような漁業制度が必要なのかを考察しています。日
本の漁業管理制度について多角的にアプローチしている
ほか、近年問題となっている漁業と生態系保全の両立についても解説。漁業生産と資源の状況、漁業の種類など、
現在の日本漁業の姿についても知ることができます。
■ 主な目次なぜ漁業に関する制度が必要なのか／日本漁業の姿／日本の漁業管理の沿革／現在の漁業管理制度／沿岸における漁業管理の事例／沖合における漁業管理の事例／漁業管理のこれから／海洋保護区／生物多様性条約と生態系アプローチ／知床
世界自然遺産仕様：A5 判・256 ページ

定価：3,465 円（ 税込み ）発行：2013 年 7 月 10 日
出版：恒星社厚生閣

http://www.kouseisha.com/

牧野 光琢（ まきの・みつたく ）水産総合研究センター 中央水産研究所 経営経済研究センター 漁業管理グループ長。IUCN 生態系管理委員会漁業専門家グループ委員、北太平洋海洋科学機構（PICES）人間領域専門部会共同議長、知床世界遺産科学委員会海域 WG 委員、国際地圏生物圏計画（IMBER）人間領域作業部会委員など。平成 24 年度日本農学進歩賞受賞。主な著書は『Fisheries Management in Japan』（Springer, 2011）。

世界が注目する日本の「 漁業管理 」について、「 研究の現場から 」（20 ～ 25 ページ ）で紹介しています。
こちらもぜひご覧ください。

vol.36 2013.9

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おさかな
チョット
寄り情報

耳

no. 36

タチウオ 太刀魚
切れ味抜群？

タチウオの体はきらめく銀色で、刀そのものの夜更けに抜き身の刀を携えた泥棒が入った家で、ように見えます。普通の魚はウロコの下にグアニ飼っていた猫が勇敢にも泥棒の刀めがけて飛びかンというウロコの色素細胞がありますが、タチウ

かり、驚いた泥棒は逃げていきます。猫はというと、オにはウロコがなく、グアニンがむき出しになっ

なんとその刀を食べていました。刀とはタチウオ「 タチているからです。タチウオのグアニン箔は、だったというのがオチです。

はく箔」と呼ばれ、模造真珠やマニュキア、アイシャドーのラメ、銀箔紙などに利用されてきました。
こ ばなし

きらめく銀色にちなんだ落語の小噺があります。

また、「 太平記 」には、鎌倉時代後期に活躍すに っ た よしさだ

る武将の新田義貞が、幕府軍と合い対峙したときに、引き潮を祈願し、稲村ヶ崎の海に太刀を投じ、そのときに龍神が呼応して潮が引く「 奇蹟 」が起こったという話が挿入されています。稲村ヶ崎を突破した義貞の軍勢は鎌倉へ侵入し、幕府軍を壊滅させ、鎌倉幕府は滅亡しました。この稲村ヶ崎の海に投げ込んだ新田義貞の太刀が、あたかも切れ味鋭い太刀のように見えるタチウ
オに生まれ変わったとする故事があり「 太刀の魚 新田この方 できるなり 」、「 稲村が 崎で取れるは 太刀の魚 」といよう川柳にも詠まれています。

執筆者一覧■漁船の省エネ○省エネのために、まずは漁船の特徴を知る･･････････････････････････････････････････････････水産工学研究所

水産業システム研究センター明田定滿○燃料消費を「見える化」する･･････････････････････････････････････････････････････････水産工学研究所

漁業生産工学部

漁船工学グループ長谷川勝男○手軽に確認

スマホで分かるエコ運転････････････････････････････････････････････････水産工学研究所

漁業生産工学部

漁船工学グループ溝口○船体を改造して省エネ効果 UP･･･････････････････････････････････････････････････････水産工学研究所

漁業生産工学部

漁船工学グループ

三好

潤

業務推進部

渡部

俊広

○イカ釣り漁業の省エネ････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････水産工学研究所■研究の現場から弘泰

世界が注目する日本の「漁業管理」○漁業者参加の管理制度で自然環境と両立できる漁業へ･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 公益社団法人 日本広報協会■あんじいの魚菜に乾杯○第 25 回輝く銀太刀、シャープで繊細なうまさ！

タチウオのムニエル柑橘系ソース
閉鎖循環システムグループ

山本義久○養殖品種の DNA 鑑定に使えるマーカーを簡単に見つける方法を開発･･･････････････････････････････････････････････････････････研究推進部

小林

敬典

山本

義久

････････････････････････････････････････････････････････････････････････････瀬戸内海区水産研究所

増養殖部■知的財産情報■おさかな○ no.36

35

チョット耳寄り情報
タチウオ 太刀魚

切れ味抜群？･････････････････････････････････････瀬戸内海区水産研究所

vol.36 2013.9

増養殖部

閉鎖循環システムグループ

Fisheries Research Agency Newsvol.36 2013.9

クイズ

水産業の未来を拓く

Fisheries Research Agency News

水産業の未来を拓く

今回は、本誌の中からランダムにとりあげます。

Q1 漁船の省エネルギーに効果的なものはどれ？
1．船の速度を落とす

2．定期的に船体を掃除する

3．積荷を軽くする□発行日：2013 年 9 月 25 日発行□発 行：独立行政法人水産総合研究センター〒 220 - 6115 神奈川県横浜市西区みなとみらい 2 - 3 - 3 クイーンズタワーＢ 15 階TEL. 045 - 227- 2600 FAX. 045 - 227- 2700
URL. http://www.fra.affrc.go.jp

Q2 イカは光が苦手なので、夜の暗闇の中で釣るとよい（太刀魚）のウロコはQ3 タチウオ
刀のように固いQ4 太平洋クロマグロは、海の色に同化して目立たない青魚を見つける

Q5 ブリは、ハダムシという虫に体表の微生物を食べてもらい、体をきことが得意である

れいに保っているQ5 ［ × ］「ピックアップ・プレスリリース」（31 ページ）より。ハダムシがブリの体表に寄生すると、それを取ろうと網などに体をこすりつけるのでスレが生じるほか、死亡することもあります。
Q4 ［ ○ ］「ピックアップ・プレスリリース」（29 ページ）より。ゲノム解析により、太平洋クロマグロは、微妙な青緑色の違いを認識できる独特の遺伝子を持っ a ていることが分かりました。これにより、青い海の中でもエサとなる青魚を見分けることができると考えられています。
Q3 ［ × ］「おさかなチョット耳寄り」（35 ページ）より。タチウオにはウロコがなく、
キラキラ光る層“グアニン”
がむきだしになっているため、銀色に輝いています。漢字の「太刀魚」は外観が太刀に似ていることから。
Q2 ［ × ］「漁船の省エネ」（14 ～ 19 ページ）より。イカ釣り漁業で省エネルギーを図るため、イカが漁獲される仕組みを解明しました。
それによると、イカは光に向かっていく習性があるということです。
Q1 ［ 全て ］「漁船の省エネ」（2 ～ 13 ページ）より。水産総合研究センターは漁業者の皆さまのお役に立てるよう、省エネルギーのガイド
ブックとパンフレットを作成しました。ぜひご覧ください。

【正解】

集 記

編 後

足立 純一
小林 聖治

デザイン：神長 郁子□水産総合研究センター 広報誌編集委員
杉崎 宏哉
角埜
彰
濵田 桂一
藍原 章子
瀬川 幸人
鈴木 満平

アドバイザー：水野 茂樹

大浦
哲也



「 省エネ 」という言葉が誕生したのきく低下したことから、節電の取りす。日本ではここから、省エネルギー

省エネの取り組みは家庭だけではは、1973 年の第 1 次石油危機からで組みもされています。

への取り組みが始まりました。1990

なく、漁業の現場にも当てはまりま

果ガスの削減が社会問題となり、そ代にも跳ね返っていることから、燃年代になってからは、とくに温室効の手法の 1 つとして重要になってきました。また、2011 年 3 月以降は、
東日本大震災によって電力供給が大約につながる省エネにも積極に取り組んでいきます。

（ 角埜 彰 ）す。原油価格の高騰は、漁船の燃料料の節約につながる省エネは重要な問題です。

水産総合研究センターは、燃料節

アカイカ釣り漁船の漁火

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