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貸出教材レプリカ ＮＯ．５
登録番号

題18-374（15種類全部）※単品貸出し可名内

貸出数

コンビニ食品セット 手軽に利用されるコンビニエンスストアのお弁当やスナック、お惣菜の カロリー・脂(15種)肪・塩分などの指導に役立つセットです。

５おにぎり（ツナマヨ）

１カレーライス容２スパゲティミートソース

２

１２ひじき炒り煮
４野菜ジュース

３唐揚げ

６サンドイッチ

７和風サラダ８ヨーグルト９カレーパン

１０メロンパン

１３とんかつ弁当

１５和風弁当１４唐揚げ弁当

１１小松菜のお浸し◎成分表示カード・スタンド収納ケース付

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貸出教材レプリカ ＮＯ．７
題

登録番号

名

学校給食用玄米・精米

１８－３８１

内容

貸出数

当センターが扱う兵庫県の学校給食に提供されているお米です。 ＊ レプリカではなくサンプルです１

どんとこい玄米・精米

コシヒカリ玄米・精米

あきたこまち玄米・精米※キヌムスメ・ハナエチゼンのサンプルはありません

キヌヒカリ玄米・精米

登録番号

題

名

ヒノヒカリ玄米・精米

内

容

貸出数

重量、色、触感など人間の体脂肪に準じたモデルを目の当たり

１８－３８２

体脂肪サンプルにすることによって、過度の体脂肪蓄積の危険性や体脂肪率の３ｋｇ管理の重要性を認識するのに役立ちます。

※体脂肪サンプル 縦２１．５㎝×横３２㎝、重量３ｋｇ
ポップ・カードスタンド付３89
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貸出教材レプリカ ＮＯ．１３
登録番号26-300（全17種）

題名内

容

貸出数

野菜１日３５０ｇ指導 野菜を1日に350ｇ以上摂取するために、料理に使う形にバイキングフードモデル カットしました。具体的な分量を理解できる食材セットです。
カット野菜１

さまざまな組み合わせで、「緑黄色野菜１２０ｇ、その他の野菜２３０ｇ」 をしめします。

緑黄色野菜ｇ
ほうれん草（ゆで）７０
トマト(くし形切り）
４０
にんじん(千切り）
２０
ニンジン(乱切り）
２０
かぼちゃ（角切り）
５０
かぼちゃ（いちょう切り） ２０
ピーマン(千切り）
５０
ピーマン(乱切り）
２０

その他の野菜ｇ
キャベツ(短冊切り） ４０
キャベツ(千切り）
３０
はくさい（短冊切り） ７０
ごぼう(千切り）２０
ごぼう（乱切り）３０
だいこん（生）７０
だいこん（いちょう切り）
１０
きゅうり（輪切り）
３０
きゅうり(千切り）
４０◎成分表示シール添付済みプレート・チャック
パック入り◎ざる２ヶ・タイトルポップ・収納ケース付

貸出教材レプリカ ＮＯ．１４
登録番号26-301

題名

内

容

貸出数

野菜の大切さを学ぶためのフードモデルと料野菜は大切フードモデル17種 理カードの指導媒体

色の濃い野菜その他の野菜

食品名

可食（ｇ）

食品名

可食（ｇ）

ほうれん草

40

キャベツ

100

にんじん

30

レタス20かぼちゃ

90

きゅうり

50

トマト

30

なす90

ブロッコリー

30

たまねぎ

30

ピーマン

40

だいこん

80

さやえんどう

20

もやし

30

ごぼう

50

白ネギ

30

しめじ

20

◎携帯用かばん・データ(指導案・ワークシート・野菜カード）入りＣＤ・指導案シート付

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3貸出教材レプリカ ＮＯ．１６
登録番号３０－３０２№

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題

名

食品サンプル

内６７種

食品名
食パン 30gうどん（ゆで） 80g
そば（ゆで） 60g
中華めん 40g
マカロニ（ゆで） 50g
じゃがいも 120g
さつまいも 70g
バナナ 170g
すいか 330g
りんご 180g

みかん 270g
柿 170g
ほうれんそう 30g
西洋かぼちゃ 90g
とうもろこし 130g
トマト 30g
にんじん 30g
ピーマン 20g
れんこん 150g
キャベツ 40g
大根 60g
たまねぎ 60g
そらまめ（生） 90g

容保有数

一般的な食品のサンプルです。炭水化物、脂質、蛋白質を多く含む食品は約80kcalの量、野菜は1人1回分の標準使用量です。

食品名
ごま15g
2425 落花生（ムキ） 15g
26 牛肉肩ロース 30g
27 鶏ささみ 80g
28 鶏レバー 60g
29 やきぶた 40g
30 ウインナーソーセージ 30g
31 ロースハム 40g
32 ベーコン 20g
33 あじ 130g
34 いわし 80g
35 さば 40g
36 さけ 60g
37 かれい 80g
38 うなぎかば焼き 30g
39 まだこ（ゆで） 80g
40 いか（ヤリイカ） 100g
41 焼きちくわ 60g
42 かまぼこ 80g
43 たまご 59g
44 豆腐もめん 100g
45 生揚げ 60g
46 油揚げ 20g
№№

47
48
4950
5152
53
54
55
5657
58
59
60
61
62
63
64
6566
67

食品名凍り豆腐 20g
がんもどき 40g
糸引き納豆 40g
しめじ 30g
しいたけ（干し） 3g
板こんにゃく 50g
わかめ（干し） 3g
マヨネーズ 10g
植物油 10g
バター 10g
砂糖 20g
甘味噌 40g
プロセスチーズ 20g
シュークリーム 35g
カステラ 25g
ショートケーキ25g
いちごジャム 30g
あんぱん 30g
チョコレート 15g
アイスクリーム 40g
ポテトチップス 15g

１

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貸出教材レプリカ ＮＯ．１９
題

登録番号名

内容

貸出数

兵庫県産食材で作った地産地消の給食献立です。

30-305兵庫の地産地消給食 令和4年度全国学校給食甲子園で優勝した宍粟市立山崎学校給食センターの献立を追加しました。それぞれ地域の献立特色を生かした献立モデルとなっています。

【平成18年】【平成25年】

かにちらし いかなご(ふるせ)の天ぷら
切り干し大根煮
けんちん汁
みかん
牛乳

ごはん
いとこ煮
みかん

【平成29年】
もち麦いりごはん ちりめんレモンふりかけ
根菜ゴロゴロオムレツ＋トマトソース
もち麦麺のイタリアンソース
レタスのスープ牛乳

鹿肉のしぐれ煮
はりはり大根牛乳【平成30年】
浅黄豆入り古代赤米ごはん
白身魚のマヨネーズ焼き～朝倉山椒ソース～
れんこんのごま酢あえ
八鹿豚とやぶ野菜の豚汁
畑ヶ中の富有柿牛乳【令和元年】【令和４年】

丹波篠山黒豆ごはん
寒ザワラのデカンショねぎソース
ふるさと野菜のゆずマヨネーズ和え
天内(あもち)芋入り根菜ぼたん汁
温州みかん
牛乳

紫黒米ごはん
さわらのしょうゆこうじソース
切り干し大根のサラダ
野菜と豆乳のクリームスープ
温州みかん
牛乳

2

貸出教材レプリカ
登録番号31-300

題

名

牛乳と骨学習指導セット

内Ｎo.２０容

貸出数

骨の模型で、平成18年度、日本酪農乳業協会より学校に贈呈されたものです。年数が立ち、見あたらない学校もあるようですので、当センターで保管していたものを貸出します。指導にお役立てください。

3

腰 椎
上腕骨（成人）上腕骨（小児）実物大です！
『牛乳と骨学習指導セット』外箱

登録番号２-30１

題

名２５００kcal
バランス献立例【昼食】
ごはん 豚肉のしょうが炒め
ひじきの煮物
りんご

内容

貸出数

朝・昼・夕食、１日３食で２５００kcalのバランス献立例です。

おろし和え

【朝食】
トースト
目玉焼き

【夕食】
ごはん
鮭のムニエル
あさりのすまし汁

いちごジャムポテトサラダ牛乳 ヨーグルト
オレンジ煮物1貸出教材レプリカ ＮＯ．２１
登録番号２-30２

1群

題名内容

貸出数

中学生1日に必要な 食品群別摂取量をもとに、中学生(１２～１４歳)の1日に必要な食品とその概量の目安をレプリカで作
食品の種類と分量 りました。食品を実物大で提示することでよりイ(例)メージしやすくなります。

魚肉・豆・豆製品

３群

緑黄色野菜

５群

穀類・いも類・砂糖

豚肉‥８０ｇ さけ‥８０ｇ
まぐろ（缶詰）‥２０ｇ
卵‥５０ｇ（1個）
豆腐‥４０ｇ 納豆‥４０ｇ
みそ‥１５ｇ

ほうれん草‥３０ｇ
トマト‥３０ｇ
ピーマン‥２０ｇ
にんじん‥２０ｇ

米飯‥５２０ｇ（１３０g ４杯）
食パン‥１２０ｇ（６枚切り ２枚）
さつまいも‥５０ｇ
いちごジャム‥１０ｇ

２群

４群

６群

牛乳・乳製品・
小魚・海そう牛乳‥２００ｇ
ヨーグルト‥７５ｇ
チーズ‥１０ｇ
しらす干し‥１０ｇ
乾燥わかめ‥３ｇ

その他の野菜・果物

キャベツ‥４０ｇ
きゅうり‥
５０ｇ 大根‥６０ｇ 玉ねぎ‥
５０ｇ もやし‥３０ｇ
しめじ‥３０ｇ
キーウイフルーツ‥３０ｇ
りんご‥６０ｇ バナナ‥５０ｇ

油 脂

サラダ油‥１０ｇ
マヨネーズ‥５ｇ
バター‥５ｇ「日本人の食事摂取基準2020年版」準拠

1貸出教材レプリカ ＮＯ．２２
登録番号

題

３－３０１

名内容

日本の伝統食の１つであるおせち料理には、それぞれ先人の願いやいわれがいろいろつまっています。伝えたい
料理を3段の重箱につめました。

おせち料理（三段重）⑬③⑧①⑪④⑨②⑫⑤⑦⑥

一の重

⑩

二の重

①

紅白かまぼこ

⑧

酢れんこん

②

数の子

⑨

たたきごぼう

③黒豆

⑩

紅白なます

④田作り

⑪海老

⑤栗きんとん⑫ぶりの照り焼き

⑥昆布巻

⑦伊達巻

三の重
⑬煮しめ（筑前煮）

１

貸出教材レプリカ ＮＯ．２３
登録番号

３－３０2

題

名

おやつの食べすぎＳＯＳ『砂糖に気をつけよう！』※単品貸出可００１ ロールケーキ

内

おやつなどに含まれている砂糖の量を示すフードモデルです。四角い形の大小の数で砂糖の量を示しています。

００２ どら焼き

００３ 缶コーラ

３－３０３

題

名

内

００２ アイスクリーム※ グレーの部分は、脂質の割合を表しています。
（重量比）

登録番号

３－３０４００４ オレンジジュース

容

おやつの食べすぎＳＯＳ
おやつなどに含まれている脂質の量を示すフードモデル『あぶらに気をつけよう！』 です。チューブにあぶらが入っています。
※単品貸出可００１ ロールケーキ

題

名

おやつの食べすぎＳＯＳ『塩に気をつけよう！』※単品貸出可００１ インスタントヌードル

００３ チョコレート

１００４ ポテトチップス

表示カードには、大人向けと子ども向けの2種類が入っています。

内容

おやつなどに含まれている食塩の量を示すフードモデルです。チューブに塩が入っています。

００２ ハンバーガー※ 塩分の量がよく分かります

１

表示カードには、大人向けと子ども向けの2種類が入っています。

（砂糖） 大１個‥５ｇ、小１個‥１ｇ

登録番号

容

００３ フライドポテト

１００４ ポテトチップス

表示カードには、大人向けと子ども向けの2種類が入っています。

貸出教材レプリカ ＮＯ．２４
登録番号

題名

内容

貸出数4-301

アスリート向け
3500kcal献立例

日々トレーニングを必要とする
スポーツ選手向けの食事モデルです。
食事指導等でご活用ください。

1

貸出教材レプリカ
登録番号6-301

25

題

名

赤・黄・緑の３色食品群（34 種）

ÑＯ.２５
内容

普段の食生活でよく目にする食材の立体模型です。食育の基礎となる『赤黄緑の３色食品群』の指導の教材としてご利用ください。

貸出数１

貸出教材レプリカ

ÑＯ.２６25
登録番号6-302

題

名

６つの基礎食品（35 種）内容

学校での栄養指導に使用されている６つの分類で、常用量での食品モデルです。

貸出数１