自動殺菌シェークサーバー

NA-5458WE 型
取扱説明書

警告
日世フリーザーを安全に正しくお使いいただくために、ご使用になるまえによく読む

この取扱説明書をよくお読みになり、充分理解してください。

・このたびは日世フリーザーをお買い上げいただきまして、まことにありがとうございました。
・この取扱説明書をお読みになったあとは、いつも手元においてご使用ください。
（収納ポケットに入れて保管してください）目次

安全上のご注意‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2 ページ
設置時のご注意‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 3 ページ
電気接続上のご注意‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4 ページ
給排水接続上のご注意‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 5 ページ
各部のなまえ‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 6 〜 7 ページ
操作部のなまえとはたらき‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 8 〜 11 ページ
硬さ調節のしかた‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 11 ページ
シェークの衛生‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12 〜 13 ページ
お使いになるまえに‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14 〜 15 ページ
部品の洗浄のしかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥16 〜 17 ページ
部品の組みたてかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥18 〜 19 ページ
フリーザーへの取りつけかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥20 〜 21 ページ
フリーザーの洗浄のしかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥22 〜 23 ページ
原料ミックスの仕込みと殺菌のしかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥24 〜 26 ページ
毎日の作業 −始業時−‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 27 〜 30 ページ
シロップラインの洗浄・殺菌のしかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥31 〜 33 ページ
毎日の作業 −営業中−‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 34 〜 38 ページ
ミックスバルブの使いかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 36 ページ『再生機能』の使いかた‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 37 ページ
毎日の作業 −終業時−‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 39 〜 41 ページ
１週間に１度の作業‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥42 〜 44 ページ
シェーク製造のながれ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 45 ページ
お手入れのしかた‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥46 〜 51 ページ
長期間お使いにならないとき‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 52 ページ
修理を依頼されるまえに‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥53 〜 55 ページ
仕様‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 56 ページ
転居・贈答・廃棄について‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 57 ページ
保証とサービスについて‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 57 ページ
消耗部品〈ゴム部品〉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥58 ページ
フロン排出抑制法に関するお知らせ‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥59 ページ

1

安全上のご注意◆この商品を安全に正しく使用していただくために、お使いになる前に「安全上のご注意」をよくお読みになり充分に理解してください。

◆ここに示した注意事項は、安全に関する重大な内容を記載していますので、必ず守ってください。
◆表示の意味は次のようになっています。
誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷

を

（＊ 1）

負う可能性が想定される内容を示します。
誤った取り扱いをすると、人が軽傷を負ったり、

（＊ 2）

物的損害

の発生が想定される内容を示します。

（＊ 3）＊ 1：重傷とは、失明やけが、やけど（高温・低温）、感電、骨折、中毒などで、後遺症として残る
ものおよび治療に入院・長期の通院を要するものをさします。
＊ 2：軽傷とは、治療に入院や長期の通院を要さないけが・やけど・感電などをさします。
＊ 3：物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペットにかかわる拡大損害をさします。

図記号の例
は、注意（警告を含む）を示します。
具体的な注意内容は、 の近くや中に文章や絵で示します。
感電注意

左図の場合は「感電注意」を示します。

は、禁止（してはいけないこと）を示します。
具体的な禁止内容は、
分解禁止の近くや中に文章や絵で示します。

左図の場合は「分解禁止」を示します。

は、指示する行為の強制（必ずすること）を示します。
具体的な指示内容は、 の近くや中に文章や絵で示します。
アース（接地）する

左図の場合は「アース（接地）する」を示します。

2

設置時のご注意
警告
据え付けは専門の業者に依頼すること

水平で丈夫な床に据え付けること

正しい据え付けをしないと、本機が転倒する原因になります。

転倒・騒音・振動の原因になります。

業者に依頼する

水平に据え付ける

湿気の多い場所や、雨水のかかる場所で使用しないこと
雨水のかかる場所で使用されますと、漏電・感電の原因になります。

禁止

お
●

願

風通しのよいところに据え付けてください。

い●

直射日光や発熱器具のそばに据え付けないでください。
機械周囲温度 5 〜 35℃の範囲で使用してください。

左右・背面は必ず 2cm 以上の空間をあけてください。

背面2cm以上

左右2cm以上

3

電気接続上のご注意
警告
電源は 3 相 200V で、15 Ａの漏電遮電気工事店に依頼して、アース（接地）

断器（感度電流 30mA）を単独で使用
すること

すること
故障や漏電のときに、感電の原因になります。

他の器具と併用すると、火災の原因になります。

（アースは電気工事士によるＤ種接地工事が必要です）

200V15A

アース（接地）する

電源コードを傷つけたり、破損したり、加工したり、たばねたり、引っ張ったり、無理に曲げたり、ねじったりしないこと
電源コードが破損し、感電・火災の原因になります。

禁止

お

願

アース（接地）工事および漏電遮断器の取りつけは、
電気工事店に依頼してください。

い3相200V15A
漏電遮断器

1.5m以上アース4

給排水接続上のご注意
注意
気温が 0℃以下になるおそれがあるとこ

給水圧は、0.10 〜 0.29MPa（1 〜 3

ろへ、フリーザーを据え付ける場合は、お買い上げの販売店またはサービスマン

kgf/cm2）の範囲内で使用すること高すぎると接続部から水もれをおこし、周囲（家財など）を濡らす原因になります。

に連絡すること
凍結により、水もれおよび故障の原因になります。

水圧を守る

連絡する

お

願

い

  ・0.10 〜 0.29 Ｍ Pa（1 〜 3kgf/cm ）の水圧で使用してください。
  ・給水 1/2（15A）ストップバルブをフリーザーの近くで、操作しやすい場所に設けてください。
  ・給水用ホースは、付属の給水フレキホースを使用してください。
  ・付属のストレーナーを必ずつけてください。
万一水道管内のゴミがフリーザー内に入ると故障の原因になります。
  ・排水用ホースは、ホース高さを 8 〜 30cm の高さに設置してください。
（トラップ構造の設置）
排水口からにおい戻りのおそれがあります。またホース高さが 30cm をこえる場合や二重にトラップ構造をとる場合はスムーズに排水できず、機械から排水があふれるおそれがあります。
お買い上げの販売店またはサービスマンにご相談ください。
  ・排水用ホースは、折れなどないよう注意してください。機械から排水があふれる原因となります。
  ・閉店後、気温が 0℃以下になるところにフリーザーを設置する場合は、お買い上げの販売店
またはサービスマンにご相談ください。
2

排水トラップ構造にするため排水ホース高さをキープ
してください。
トラップ構造給水フレキホースフリーザー背面8～30cm排水口（40A）

ストレーナー

排水ホース

給水1/2
ストップバルブ  水抜きについて
このフリーザーを 0℃以下になるところに長期間保管する場合は、フリーザー内部の冷却水が凍結し冷凍回路が故障することがあります。このような場合は、水抜き作業を行ってから保管する必要がありますので、お買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。

5

各部のなまえ蛇口

ミックスタンク

操作パネル

シリンダー

シロップコネクター
チューブ差し込み穴

スタッドボルトドア

キャスターレッグ  付属部品
・フロント O リング‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・フロントプラグ O リング‥‥‥‥‥‥ (1)・プランジャーＯリング‥ ‥‥‥‥‥‥ (2)・シロップラベル‥ ‥‥‥‥‥‥‥ (1SET)・洗浄ブラシ（小）‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・洗浄ブラシ（中）‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・ミックスバルブＯリング ‥‥‥‥‥‥ (1)・ブッシング‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・洗浄ブラシ（大）‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・洗浄ブラシ（細）‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・樹脂ブレード‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・シロップコネクターチューブ‥ ‥‥‥ (4)・ポンプチューブ‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (3)・洗浄ブラシ（丸）‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・収納ポケット‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・ニューハイネス‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)・シロップ止め栓‥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (2)・アダプター O リング‥‥‥‥‥‥‥‥ (6)・アルコールスプレー‥ ‥‥‥‥‥‥‥ (1)6タンクカバー（139918）
洗浄ブラシ（小）（138703）

ミックススリーブ（138886）

洗浄ブラシ（中）（137123）

ミックスバルブ（138883）

洗浄ブラシ（大）（137086）

インペラー（138887）

洗浄ブラシ（細）（138329）

ミックスバルブOリング（137143）

洗浄ブラシ（丸）（138708）

シロップコネクター
チューブ
（半透明）
（138318）
ダッシャー（139934）
金属ブレード（138685）
樹脂ブレード（138686）

シロップ止め栓（白色）（138324）
ブッシング（138914）
フロントOリング
（138880）

プランジャー（139932）
プランジャーOリング（137270）

トレイライナー（139927）

ハンドルピン（139931）トレイ（139926）
シロップチューブ
（138384）
イコールエルボ（139939）

ステンカップ（142508）

ポンプチューブ（139937）
ホースクランプ（139938）
フロント
イコールストレート （138876）
コネクター（138382）

サムナット（138044）

シロップカールチューブ（139940）

フロントプラグOリング（138356）

アダプター（139941）

フロントプラグ（138355）

アダプターOリング（138517）
シロップタンクカバー（139936）

排水ドレイナー（137616）

ハンドル（139933）

シロップタンク（139935）

アジテーター（138501）
殺菌プラグ（138310）

パッキンセット（138895）
・ブラシセット（138375）＊詳しくは、“47 ページ”「消耗部品の交換」をご覧ください。
（）内は部品コード No．です。
部品のご注文はお買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。

7

操作部のなまえとはたらき●スイッチ操作は、「停止」スイッチ以外は 0.5 秒以上押してください。

（誤動作を防ぐため、触れただけでは作動しません）●

各スイッチの切換えは、一旦「停止」スイッチを押してから行ってください。

●

セーフティ機能：安全面から、フロントを取りつけていない状態での各スイッチ操作はできません。

デジタル表示スイッチ＋ －フリーザーの状態を示しています。
＊詳しくは、“10 ページ”をご覧ください。

シェークの硬さを調節します。
＊詳しくは、“11 ページ”をご覧ください。

原料補給ランプ

停止スイッチミックスタンク内の原料ミックスが少なくなったときに点滅します。

全操作スイッチを停止します。
また、「停止」スイッチのラン
プ点灯はコントロール電源ス
イッチがＯＮになっているこ

加熱ランプとをあらわします。

殺菌中は点灯します。
解凍中、『再生機能』作動中は点滅します。

洗浄スイッチ

保冷ランプ
殺菌が終了したときに点灯します。

洗浄時に使います。
ダッシャーのみ回ります。

このランプが点灯していないときは、中の原料ミックスが殺菌されていない可能性が運転スイッチ

ありますので、原料ミックスを捨ててフリーザーを分解洗浄してからお使いください。

シェークをつくります。

殺菌スイッチ

再生機能

加熱殺菌を行います。

シェークが販売がとぎれてダレたとき、出てこな
いときに、シェークを再生します。
（「解凍」スイッチ・「運転」スイッチを 0.5 秒以上同時押し）＊「『再生機能』の使いかた」について詳しくは、

解凍スイッチシェークを溶かします。

なま“37 ページ”をご覧ください。

はえコントロール電源スイッチ

た

ら

き

操作パネルの元電源スイッチです。
・	 スイッチをＯＮにすると操作パネルの“停止”ランプが点灯し、デジタ
ル表示 に OFF が表示されます。
・	 スイッチをＯＦＦ後、再びＯＮする場合は、5 秒以上待ってから行ってください。
5 秒未満のとき、正しく電源が入らない（OFF が表示されない）ことがあります。

8

（つづく）●

スイッチ操作は、触れただけで作動します。

ミキサーモータースイッチ

シロップセレクトスイッチ

シェーク取り出し時にバニラとシロップをかきまぜます。
営業中は ON（点灯）にしてお：お 好みのシロップを選びます。
： シロップ停止になります。

使いください。
シェーク取り出し時と「リンス」スイッチ ON 時にアジテーターが回転します。

バニラの販売時や残りミッ‥
クスの取り出し時などに使‥用します。

「シロップ洗浄」スイッチ ON
時はアジテーターは回転しません。

シロップ洗浄スイッチ
シロップラインにシロップや殺菌液などを通します。
シロップラインの洗浄、殺菌時などにお使いください。

リンススイッチ
シェークを取り出した後などに製品出口を洗浄します。
「ミキサーモーター」スイッチをシロップセレクトスイッチのいずれかを選んだ状態でON にしてお使いください。
押しているあいだ水が出ます。

ON にしてください。

な

ま

え

シロップ量調節ツマミ

  は

た

ら

き

シロップ量を調節します。
・調節ツマミを右に回すとシロップ量が多くなり、左に回すと少なくなります。
・必要以上に回すと故障の原因になりますので注意してください。
＊「シロップ量の調節のしかた」について詳しくは、“38 ページ”をご覧ください。

9操作部のなまえとはたらき（つづき）
デジタル表示（状態表示・エラー表示）

デジタル表示  状態表示
表

内

示

「停止」

容

フリーザーが「停止」の状態であることを示します。
フロントを取りつけていない状態でコントロール電源スイッチをＯＮにすると点滅表示されます。
点滅表示中は各スイッチ操作を受けつけません。

「洗浄」

フリーザーが「洗浄」の状態であることを示します。

「運転」

フリーザーが「運転」の状態であることを示します。
右側の数字は設定値、左側の数字は現在のシェークの状態をあらわしています。
始業時は、左側が…→ 2.0 → 2.1 →…と進み、右側の数字になるとシェークので
きあがりです。左側はと表示されます。

できあがり後、左側の数字は刻々と変化していますが、

または、右側の数字に近いほど良いシェークが取り出せますので、硬さの目安にしてください。

シリンダー内の原料不足によるシェークの冷えすぎであることを示します。
ミックスバルブが「適正穴」の位置になっているか、ミックスタンク内の原料ミックスが少なくなっていないか確認してください。

「解凍」

フリーザーが「解凍」の状態であることを示します。
左側に解凍残時間（分）が表示されます。
（左図は残時間 10 分を示します）「再生機能」『再生機能』の解凍運転中であることを示します。
表示が時計回りに回転移動します。
＊「『再生機能』の使いかた」について詳しくは、“37 ページ”をご覧ください。

「殺菌」

フリーザーが「殺菌」の状態であることを示します。
左側が 00 → 01 →…と進み、06 になると“保冷”ランプが点灯し殺菌終了となります。
左側が 07 になると、次に製品をつくるまで保冷運転を行います。

＊デジタル表示にエラー表示が示された場合は、“53 〜 55 ページ”
「修理を依頼されるまえに」をご覧ください。

10

硬さ調節のしかた
シェークが硬い、やわらかいなどで硬さを調節したい場合は、下記の操作を行ってください。

  スイッチを同時に 0.5 秒以上押してください。
デジタル表示が図のように点滅表示されます。
10 秒間無操作がつづくとキャンセルされます。

＋ －硬さ調節は＋ 5（

スイッチで硬さを調節してください。
硬い）〜− 5（
やわらかい）の 11 段階に調節でき、＋ －2 表示点滅中に

＋ －

1

＋ －

左側に表示されます。
図は＋ 3 に調節したことを示します。

3 調節後 10 秒経過しますと、「2」で調節した＋ 3 は、＋ 1 の数字が 0.05 で計算され、図のように 2.4 に＋ 3 × 0.05 ＝＋ 0.15 が加算された数字 2.55
が右側に点灯表示されます。

0.05 を示します。

4 さらに 2 秒後、図の表示となり硬さ調節は終了します。
・硬さ調節は、“運転”“停止”ランプ点灯時以外は作動しません。

お

願

い

必要以上に硬く調節しますと、シェークが硬まりすぎて出てこない場合がありますので注意してく
ださい。

11

シェークの衛生
注意
衛生的な原料ミックスを使用すること一度取り出したシェークをミックスタン
クに戻さないこと健康障害の原因になります。

健康障害の原因になります。

衛生的な原料ミックス
を使用する

禁止

毎日の殺菌や 1 週間に 1 度の分解洗浄は必ず行うこと

フリーザーを取り扱う人は、手 ･ 指をき
れいに洗い、清潔な服装で行うこと

細菌が繁殖して、健康障害の原因になります。

健康障害の原因になります。

洗浄・殺菌する

清潔に

日世自動殺菌フリーザーは、「68℃ 30 分間」と同等効果の加熱殺菌を行うことができます。
殺菌の完了した原料ミックスは、細菌の増殖の時間を与えないように短時間で冷却され、保冷されるよう設計しておりますが、自動殺菌の効果が充分発揮できるよう、この取扱説明書の内容に従ってお取り扱い
くださいますようお願いします。

衛生面での重要ポイント
原料ミックス

1 原料ミックスパックの開封部分とハサミに消毒用

2 消毒用アルコールをペーパータオルでふき取り、

アルコールを吹きつけます。

清潔なハサミなどで開封してください。

アルコールスプレー

12

フロント製品出口●フロントの製品出口に付着しているシェークのふき取

りと消毒用アルコールによる殺菌を充分に実施してください。
1

 ロントの製品出口に消毒用アルコールを 3 〜 5
フ回吹きつけて、付着しているシェークを落としてください。

2

 毒用アルコールを吹きつけたペーパータオルで、消
フロントの製品出口に付着しているシェークをふき取ってください。

3

4

フロントの
製品出口

フロントの製品出口にシェークが付着していないか
目視で確認してください。付着している場合は、再度①から実施してください。

3

2
ペーパータオル 後にフロントの製品出口に消毒用アルコールを
最3 〜 5 回吹きつけてください。

1
4
アルコールスプレー●アジテーター、フロントプラグ、フロントプラグ O リ

ング、シロップコネクターチューブは毎日殺菌液で殺菌してからフリーザーに取りつけてください。

フリーザー本体
１週間に１度は、必ず分解洗浄を実施してください。

●

また、そのときフリーザー内に残った原料ミックスはすべて捨ててください。
（一度取り出した原料ミックスは再使用しないでください）

フリーザー本体は殺菌液では殺菌できません。

●

分解洗浄後、新しい原料ミックスを仕込み、必ず「殺菌」スイッチを押し加熱殺菌してください。

シロップライン
少なくとも 1 週間に１度は、洗浄、殺菌してください。
1 週間に１度、シロップタンクを分解洗浄してください。

●●

また、そのときシロップタンク内のシロップはすべて捨ててください。

シロップタンクが空になったとき、シロップタンクおよびシロップラインを洗浄、殺菌してください。

●

13

お使いになるまえに警告
サービスマンの指導なく試運転しないこと

サービスマン以外、分解・改造しないこと

フリーザーの故障およびけがの原因になります。

発火や異常作動のおそれがあり、けがの原因になります。

禁止

分解禁止

都市ガスなどのガスもれがあったときは、本機や漏電遮断器には手を触れず、窓を開けて換気をよくすること

可燃性のスプレーや薬品を近くで使わな
いこと引火して火災の原因になります。

引火爆発による火災や、やけどの原因になります。

換気する

使用禁止

フリーザーの上に乗ったり、ぶらさがったり、重いものを置かないこと

空気の吸入口や吹出口に指や棒などを入れないこと

けがの原因になります。

内部でファンやベルトが高速回転しておりま
すので、けがをする原因になります。

禁止

挿入禁止

コントロール電源スイッチを操作するときは、ぬれた手で触れないこと
感電の原因になります。

ぬれ手禁止

14

注意
ドアの開閉は、取っ手を持って行うこと
指をはさんでけがをする原因になります。

取っ手を持つドアのはずしかた

1 ドア取っ手を持ちドアを開け、うえへ上げてピンからはずしてください。

2 ドアを斜めにし、したへ下げてドアをはずしてください。

ドア取っ手

ドア

収納ポケットピン

収納ポケットについて

ドア

ドアの内側に収納ポケットを取りつけております。
予備部品や取扱説明書の収納にお使いください。

収納ポケット15

部品の洗浄のしかた
はじめてお使いになるときや長期間休止後再使用されるときは、まず部品を洗浄してからお使いください。

1 食品用洗剤で各部品を洗浄してください。
プランジャー
インペラー
プランジャー
Oリング

タンクカバー

ブッシング
ダッシャー

ハンドルピン
フロントOリング

ハンドル

金属ブレードサムナット

樹脂ブレードフロント

ミックススリーブ

シロップコネクター
チューブ
（半透明）

トレイライナー

シロップ止め栓（白色）ミックスバルブトレイ

フロントプラグOリング

ミックスバルブOリング

フロントプラグ
シロップタンクカバー
アジテーター

ステンカップ

殺菌プラグ
排水ドレイナーシロップタンクお願

い

部品を傷つけないよう、また紛失しないように取り扱ってください。

●

樹脂部品は熱湯または食器洗浄機では洗わないでください。
  変形するおそれがあります。
●洗剤または殺菌液の中に部品を 30 分以上放置しないでください。
●

  変質するおそれがあります。

16

2 特に下記部品は付属の洗浄ブラシで洗浄してください。
またＯリング溝も洗浄ブラシで洗浄してください。

洗浄ブラシ
（小）
洗浄ブラシ
（中）
洗浄ブラシ
（大）
洗浄ブラシ
（細）
洗浄ブラシ
（丸）

タンクカバー

フロント

ミックスバルブ

プランジャー

ミックススリーブ

インペラー

フロント アジテーター ブッシング
プラグ

お

願

シロップコネクター シロップタンク
チューブ
カバー

ダッシャー

金属ブレードい

乳石やシロップが残りやすい部品ですので洗浄ブラシでていねいに洗ってください。
●ブレードは鋭利ですので手を切らないように気をつけてください。
●

インペラーは頭部内側も洗浄ブラシでていねいに洗ってください。

●

17

樹脂ブレード部品の組みたてかた
ダッシャーの組みたて  金属ブレードと樹脂ブレードを下図のように組みたててください。

1 ピンと長溝を合わせ、樹脂ブレードを 1 、

2 樹脂ブレードを矢印方向 3 にずらし、反対側のピンに短溝をはめ込んでください。

2 の順にずらし、金属ブレードにはめ込んでください。
金属ブレード

3

ピン

長溝

短溝

ピン

2

1

樹脂ブレード  ブレードとブッシングを下図のようにダッシャーに組みつけてください。

ブレード

ダッシャー
ブッシング

お
●

願

い

ブッシングを付け忘れないように注意してください。

  故障の原因になります。
●ダッシャーおよびブレードを落とさないように注意してください。
  変形するおそれがあります。
●ブレードは鋭利ですので手を切らないように注意してください。

18

フロントの組みたて

1

プランジャー

プランジャーにＯリングを取りつけ、ア
ルミ部分にニューハイネスを吹きつけてプランジャーOリング

からフロントに差し込んでください。
このとき、フロントのプランジャー差し込み口上部及び製品出口からあふれたニューハイネスは、消毒用アルコールを吹きつけたペーパータオルでふき取ってく
ださい。

フロント
Oリング

2 フロントＯリングをフロントに取りつけてください。

ニューハイネス
フロント

お

願

い

フロントの金属ピンがゆるんでいると、フリーザーの故障の原因になりますので、お買い上げの販売店またはサービスマンまでご連絡ください。

ミックスバルブの組みたて凹部

1 ミックスバルブにミックスバルブＯリン
グを取りつけてください。
2

原料上限ライン
中間ライン

ミックスバルブにミックススリーブを凹部が上になるように取りつけてください。

ミックススリーブ

ミックスバルブ＊「ミックスバルブの使いかた」について詳
しくは、“36 ページ”をご覧ください。
ミックスバルブ
Oリング

シロップタンクの組みたて
シロップタンクにシロップタンクカバーをカ

シロップタンクカバー

チッと音がするまで時計方向に回して取りつけてください。

シロップタンク

お願いシロップタンクを落とさないよう、取り扱いに充分注意してください。
破損するおそれがあります。

19

フリーザーへの取りつけかた
警告

注意

部品を着脱するときは、コントロール電

フリーザーを取り扱う人は、手 ･ 指をき

源スイッチをＯＦＦにすること

れいに洗い、清潔な服装で行うこと

操作スイッチに触れて機械が動いたとき、けがの原因にな

健康障害の原因になります。

ります。
電源を OFF する

清潔に

1 コントロール電源スイッチ OFF の確認
コントロール電源スイッチがＯＦＦになっており、操作ランプがすべて“消灯”していることを確認してください。

2 ダッシャーの取りつけ
シリンダー内にダッシャーを差し込み、手でゆっくり回転させながら奥の六角シャフトにはめ込んでください。

六角シャフト

シリンダー

ダッシャー

20

3 フロントの取りつけ
1

スイッチレバーを持ち上げフロントを 4 本のスタッドボルトに通してください。

2

4 本のサムナットで対角に均一に締めつけてください。

3

ハンドルをフロントに差し込み、ハンドルピ
ンで固定し、ハンドルを取り出し「閉」の位置にしてください。
3

ハンドル

1

スイッチ
レバー

2

ハンドルピン

スタッドボルト
サムナット

閉

フロント

ハンドル

お

願

い

サムナットを対角に均一に締めつけ、フロントを固定してください。
サムナットを片締めしますと、シリンダーから原料ミックスがもれるおそれがあります。

4 インペラーの取りつけ

5 トレイとトレイライナーの取りつけ

ミックスタンク内にインペラーを取りつけてください。

トレイライナー

インペラー
ミックスタンクトレイ

ミックスバルブはシリンダーに原料ミックスを補給したあと、タンクカバーはミックスタンクに原料ミックスを補給したあとに取りつけます。
＊詳しくは、“25 ページ”をご覧ください。

21

フリーザーの洗浄のしかた
1 食品用洗剤で部品を洗浄してください。
＊詳しくは、“16 〜 17 ページ”をご覧ください。

2 洗浄した部品をフリーザーに取りつけてください。
＊詳しくは、“18 〜 21 ページ”をご覧ください。

3 コントロール電源スイッチをＯＮにしてください。
操作スイッチの“停止”ランプが点灯、“原料補給”ランプが点滅し、デジタル表示に OFF が点灯表示されていることを確認してください。

お

願

い

組みたて後、シリンダー内に水または原料ミックスが入っていない場合は、絶対に操作ス
イッチを押さないでください。故障の原因になります。

4 シリンダーに食品用洗剤を適量入れ、水道水をミックスタンク約 7 分目まで入れ、「洗浄」スイッチを押して、洗浄を 1 〜 2 秒間行い停止させる。
この動作を 2 〜 3 回くり返し、シリンダー内をかくはんしてください。

約5cm
7分目

1～2秒後「停止」
スイッチを押す22

警告
ミックスタンクから水をあふれさせないこと
フリーザー内に水が入り、漏電・感電の原因になります。
禁止

5 排水ドレイナーを置き、洗浄水を排水してください。
1

トレイおよびトレイライナーを取りはずし、排水ドレイナーを置き、ホースを排水口に差し込んでください。
トレイライナー2

2

ハンドルを手前に引き、洗浄水を排水してください。

トレイ

ホース

1

排水ドレイナー排水口

1

6 洗浄水を排水したのち、水道水だけをシリンダーとミックスタンクに入れ同じ手順で
2 〜 3 回すすぎ洗いをしてください。

7 排水ドレイナーを取りはずし、トレイとトレイライナーを取りつけてください。
（1）排水終了後は排水ドレイナーを取りはずし、食品用洗剤で洗浄してから保管してください。
（2）トレイおよびトレイライナーをフリーザーに取りつけてください。

23

原料ミックスの仕込みと殺菌のしかた
警告

注意

原料ミックス供給口に指など、ミックス

シェーク用原料ミックス以外は使用しバルブ以外を差し込まないこと

ないこと

けがや故障の原因になります。

故障や事故の原因になります。

挿入禁止

禁止

1 原料ミックスを 5L 用意し、はじめに原料ミックスを仕込むまえにシリンダー内に洗浄時の残り水がないよう充分に水きりをしてください。
1

1

ハンドルを手前に引いて製品取り出し「開」の状態にし、原料ミックスを少量ミックスタンク

原料ミックス

内に入れてください。
2

フロントの製品出口より原料ミックスが少量出てきたら、ハンドルをもどして「閉」の状

2

態にしてください。
1

フロントの
製品出口
2

2 原料ミックス 2.3L をシリンダー内に入れてください。
お願い原料ミックスを適量以上入れるとオーバーラン（空気含有率）が下がり、シェークの品質や保形性が悪くなるので避けてください。
＊詳しくは、“36 ページ”をご覧ください。

24

ステンカップ（つづく）
3 ミックスバルブを取りつけ、原料ミックスを補給してください。
1

2

ミックスバルブを「閉」の位置（Ｕカット）にして原料ミックス供給口に差し込みます。

3

はじめに用意した原料ミックスのうち、シリンダーに入れたあとの原料ミックス（約 2.7L）をミッ
クスタンク に補給してください。
●“原料補給”ランプが消灯していることを確認してください。

閉の位置
1

原料上限ライン●補給する原料ミックスの量はミックスバルブ上部

ミックスバルブの原料上限ライン以上に補給しないでください。
3

タンクカバー

2

原料ミックス
供給口

補給後タンクカバーを確実にかぶせてください。

約2.7L＊「ミックスバルブの使いかた」について詳しくは、“36 ページ”をご覧ください。

4 フロントの製品出口と殺菌プラグの消毒をしてください。
1

フロントの製品出口に消毒用アルコールを 3 〜 5 回吹
きつけて、付着しているシェークを落としてください。

2

消毒用アルコールを吹きつけたペーパータオルで、フロントの製品出口に付着しているシェークをふき取ってください。

3

フロントの製品出口にシェークが付着していないか目視で確認してください。付着している場合は、再度①から実施してください。

7

フロントの
製品出口

4

再度フロントの製品出口に消毒用アルコールを 3 〜 5
回吹きつけてください。
ペーパータオル

5

殺菌プラグの金属部に消毒用アルコールを吹きつけて
ください。

6

フロントの溝に殺菌プラグを差し込み、時計方向に回して固定してください。

7

ハンドルをしっかり上に押し上げたのち、ハンドルピンを抜いてフロントから取りはずしてください。

5 シロップ止め栓を差し込んでください。
1

2

3

2
6

1

殺菌プラグ

4
5

アルコールスプレー

シロップコネクター
チューブ差し込み穴

フリーザー前面のシロップコネクターチュ
ーブ差し込み穴に消毒用アルコールを 3 〜
5 秒間吹きつけてください。

1

シロップ止め栓に消毒用アルコールを 3 〜
5 秒間吹きつけ、シロップコネクターチュ
ーブ差し込み穴に差し込んでください。

2
シロップ止め栓

25

アルコールスプレー

原料ミックスの仕込みと殺菌のしかた（つづき）
警告
殺菌中はタンクカバー、フロント部分には触れないこと
高温の原料ミックスがこぼれ、やけどの原因になります。

接触禁止

6 サムナットのゆるみがないか確認し、「殺菌」スイッチを押してください。
あとはフリーザーが自動的に原料ミックスを加熱殺菌します。
殺菌終了後は“保冷”ランプが点灯し、次に製品を作るまで保冷運転を行います。

サムナット

お

願

い

●「殺菌」スイッチを押すまえに、必ずサムナットのゆるみがないか確認してください。サム

ナットがゆるむと原料ミックスがもれ、フリーザーの故障ややけどをするおそれがあります。
● ハンドルをフロントから取りはずし、殺菌プラグを必ずフロントに取りつけてください。
●“原料補給”ランプが消灯していることを確認してください。
● ミックスバルブを必ず「閉」の位置にしてください。
● タンクカバーを確実にかぶせてください。
●“加熱”ランプ点灯中は原料ミックスが高温になっておりますのでミックスタンク内に手を入れたり、フロント部に触れたりしないでください。
やけどをするおそれがあります。
● 加熱殺菌中に「停止」スイッチを押した場合、機械保護のため１分 30 秒間“停止”ランプが点滅し、他のスイッチに切り換わらないようになっています。
“停止”ランプが点灯に変わってから、目的のスイッチを押してください。

26

毎日の作業

−始業時−

（つづく）

1“保冷”ランプが点灯していることを確認してください。

お

願

い

“保冷”ランプが点灯していなければ殺菌できていませんので、原料ミックスを捨て分解洗浄をしてから「原料ミックスの仕込みと殺菌のしかた」にしたがって、はじめから作業を行ってください。

2 フロントの製品出口を消毒してください。
1

フロントについている殺菌プラグをはずしてください。

2

 ロントの製品出口に消毒用アルコールフを 3 〜 5 回吹きつけてください。

3

消毒用アルコールを吹きつけたペーパータ
オルで、フロントの製品出口をふき取って

6

フロントの
製品出口

ください。
4

5

ペーパータオルフロントの製品出口にシェークが付着していないか目視で確認してください。付着している場合は、再度②から実施してくださ
い。

4

3
1

殺菌プラグ

再度フロントの製品出口に消毒用アルコー
ルを 3 〜 5 回吹きつけてください。

アルコールスプレー

6 ハンドルをフロントに取りつけてください。

はずした殺菌プラグは食品用洗剤で洗浄してから清潔に保管してください。

27

2

5

毎日の作業−始業時−（つづき）

3 シロップ止め栓をはずしてください。
1

シロップコネクター
チューブ差し込み穴

シロップ止め栓をはずし、シロップコネク
ターチューブ差し込み穴に消毒用アルコー
ルを 3 〜 5 秒間吹きつけてください。

2

消毒用アルコールを吹きつけたペーパータ
オルでふき取ってください。

3

再度消毒用アルコールを 3 〜 5 秒間吹き

3

つけてください。
シロップ止め栓

2

1

アルコール
スプレー

はずしたシロップ止め栓は食品用洗剤で洗浄してから清潔に保管してください。

4 部品を殺菌液で殺菌してください。
（1）規定倍率に希釈された殺菌液に洗浄しておいたアジテーター、フロントプラグ、フロントプラグ O リ
ング、シロップコネクターチューブ（4 本）を入れてください。
はじめてお使いになるときやシロップタンク洗浄時は、シロップタンクの殺菌も同時に行ってください。
（2）約 5 分間放置してください。
（3）殺菌終了後、充分水道水ですすぎ洗いをしてください。

フロントプラグ

アジテーター
シロップコネクター
チューブ

フロントプラグ
Oリング

殺菌液

お

願

い

殺菌液をつくるときは、水道水を使用してください。
殺菌液の中に部品を 30 分以上放置しないでください。
変質するおそれがあります。

28

（つづく）
警告注意

アジテーターを着脱するときは、「ミキシロップコネクターチューブを正確にサーモーター」スイッチを OFF にすること

差し込むことシロップや水がもれる原因になります。

ミキサーモーターが回転したとき、けがの原因になります。
正確に差し込む「ミキサーモーター」スイッチを OFF する

5「ミキサーモーター」スイッチ OFF を確認して、部品をフロントに取りつけてください。
1

フロント下部からアジテーターを入れ、ソケットアジテーターに固定してください。
ソケットアジテーターを指で持ち上げ、アジテーターを少し回しながら入れると簡単に固定できます。
取りつけ後、アジテーターに消毒用アルコールを 3 〜 5 秒間吹きつけてください。

2

フロントプラグにフロントプラグ O リングを取りつけ、フロントにフロントプラグが正面（溝）を向くように取りつけてください。

3

シロップコネクターチューブをしっかりとフロントプラグとシロップコネクターチューブ差し込み穴に差し込んでください。
使用しないシロップラインがある場合は、シロップコネクターチューブのかわりにシロップ止め栓を差し込んでください。

4

フロントの製品出口に消毒用アルコールを 3 〜 5 秒間吹きつけてください。

OFF

ソケットアジテーター

3
1
アジテーター

アルコール
スプレー

シロップコネクター
チューブ差し込み穴

フロントプラグOリング

2

フロントプラグ

正面（溝）

29

4

シロップコネクター
チューブ（シロップ止め栓）

アルコールスプレー毎日の作業−始業時−（つづき）

6「停止」スイッチを押してから「運転」スイッチを押してください。
デジタル表示の左側が右側の設定値になるとフリーザーは自動で止まり、シェークのできあがりです。

7「ミキサーモーター」スイッチを ON（点灯）にしてください。

8 はじめてお使いになるときや長期間休止後再使用されるとき、また少なくとも 1 週間に 1 度はシロップラインの洗浄・殺菌を行ってください。

＊詳しくは、“31 〜 33 ページ”
「シロップラインの洗浄・殺菌のしかた」をご覧ください。

9 シロップラインにシロップを満たしてください。
1

シロップセレクトスイッチ

を押してください。

1

2 「シロップ洗浄」スイッチを押してシロップ

ラインにシロップを満たしてください。

水用
チューブ

もう一度「シロップ洗浄」スイッチを押すか他のシロップセレクトスイッチ

を押2

すとシロップは止まります。
シロップを押して同様の作業を行い、3 ライン
ともシロップを満たしてください。
3

3 「ミキサーモーター」スイッチが ON の状態

水

で「リンス」スイッチを押して、フロントプ
ラグを洗浄してください。

4

ハンドルを手前に引けば、シェークが取り出
せます。

30

4

フロント
プラグ
ステンカップシロップラインの洗浄・殺菌のしかた（つづく）
警告

注意

フリーザー殺菌中に、シロップラインのシロップラインの洗浄、殺菌は少なく

洗浄、殺菌をしないこと

とも 1 週間に１度、またシロップタン
クが空になったときにも行うこと

フロント部から高温の原料ミックスがこぼれ、やけどの原因になります。

細菌が繁殖して、健康障害の原
因になります。
洗浄・殺菌する禁止

1 洗浄用タンクを用意してください。
洗浄用タンク（予備のシロップタンク）に水道水を入れシロップタンクカバーを取りつけ、シロップチ
ューブ 1 のアダプターを奥までしっかりと差し込んでください。

シロップタンクカバー
アダプター
水道水

1

2

アダプターOリング

洗浄タンク

お

願

い

● 洗浄用タンクおよびシロップタンクを落とさないよう注意してください。

破損するおそれがあります。
● 洗浄用タンクおよびシロップタンクに熱湯を入れないでください。

変形するおそれがあります。

31

3

シロップラインの洗浄・殺菌のしかた（つづき）
2 シロップラインを洗浄してください。
1

シロップセレクトスイッチ
押してください。

を1

2 「シロップ洗浄」スイッチを押してください。
シロップラインを洗浄水が流れ

2

フロントの製品出口より出てきますので、ステンカップなどでうけてください。
3

洗浄水
ステンカップ3 ラインとも同様の作業を行ってください。

2

3 シロップタンクを使って、シロップラインを殺菌液で殺菌してください。
（1）シロップタンク内に規定倍率に希釈された殺菌液を入れてください。
（2）シロップラインの洗浄時と同様に、殺菌液をシロップラインに通してください。

1. 殺菌液 : 約5分間放置
2. 水道水 : すすぎ洗い（3）シロップラインに殺菌液を満たした状態で約５分間放置してください。
（4）再度、シロップラインに水道水を通してすすぎ洗いをしてください。
シロップタンク（5）3 ラインとも同様の作業を行ってください。

32

4 アダプタ−を洗浄してください。
1

アダプターのシロップタンクカバー取りつけ部、O リング溝、アダプター O リングを洗浄
ブラシ（小）などで洗浄してください。

アダプター

1

2

洗浄ブラシ
（小）

2 アダプターに O リングを取りつけ、シロップ

タンクカバー取りつけ部に消毒用アルコール

Oリング溝を吹きつけてください。

アダプターOリング

アルコール
スプレー

5 シロップラインにシロップを満たしてください。
1

洗浄、殺菌されたシロップタンクにシロップを入れシロップタンクカバーを取りつけ、シロップチュ
ーブのアダプターを奥までしっかりと差し込んでください。
＊シロップタンクの殺菌について詳しくは、“28 ページ”をご覧ください。

2

シロップセレクトスイッチ、「シロップ洗浄」スイッチを押して、それぞれのシロップラインにシロップを満たしてください。

3 「ミキサーモーター」スイッチが ON の状態で「リンス」スイッチを押して、フロントプラグを洗浄してください。

2

3

水

シロップ
アダプター

1

3

フロント
プラグ

ステンカップシロップタンク33

毎日の作業−営業中−
警告

本機の異常や故障のときは、漏電遮断器

運転中、漏電遮断器が OFF に作動したをＯＦＦにし、運転を中止すること

場合は、お買い上げの販売店またはサービスマンに連絡すること異常のまま運転を続けると、感電・火災の原因になります。

無理に漏電遮断器を ON にすると、感電・火災の原因

漏電遮断器を OFF するになります。

連絡するフロントの製品出口から指などを入れな
いことけがの原因になります。

挿入禁止

注意
衛生的な原料ミックスを使用すること一度取り出したシェークをミックスタン
クに戻さないこと健康障害の原因になります。

健康障害の原因になります。
衛生的な原料ミックス
を使用する

禁止

1 最初にシェークを取り出す直前にミックスバルブを「小穴」の位置にしてください。

凸部＊「ミックスバルブの使いかた」について詳しくは、“36 ページ”をご覧ください。

お

閉

願

Uカット部

小穴

い

ミックスバルブを「閉」の位置でシェークを取り出すと原料ミックスがシリンダーに入らないため、シェークが出てこなくなります。
その場合は「『再生機能』の使いかた」（37 ページ）にしたがって作業を行ってください。

34

（つづく）
2 お好みのシロップを選んでください。
（1）お好みのシロップセレクトスイッチ

を押してシェークを取り出してください。
はシロップが出ないバニラです。
＊「シロップ量の調節のしかた」について詳しくは、“38 ページ”をご覧ください。

バニラ（2）シロップセレクトスイッチを切り換えてシェークを取り出すときは、「ミキサーモーター」スイ
ッチが ON の状態で「リンス」スイッチを押し水てフロントプラグを洗浄してから取り出してください。
洗浄水はステンカップなどでうけてください。

フロント
プラグ

（3）シロップタンク内のシロップが空になったときは、シロップタンクおよびシロップラインを洗浄、殺菌してから新しいシロップを入れてください。
＊詳しくは、“31 〜 33 ページ”をご覧ください。

3“原料補給”ランプが点滅したら、新しい原料ミックスを追加するか、ミックスバル
ブを「大穴」の位置にしてお使いください。

ステンカップお願い原料ミックスミックスバルブ

この原料上限ライン（約9Lライン）以上に原料ミックスを補給しないでください。

4 プランジャーの動きが悪くなったときは、「停止」スイッチを押して運転を止めます。
ハンドルを手前に引いてプランジャーを上げてください。
ハンドルを取りはずし、フロントからでてきたプ
ランジャー部分にニューハイネスを吹きつけてください。
ハンドルを取りつけ、2 〜 3 回ハンドルを手前に引き、プランジャーを上下させます。
あふれたニューハイネスは、消毒用アルコールを吹きつけたペーパータオルでふき取ってください。

35

ニューハイネス毎日の作業 −営業中−（つづき）
5 ミックスバルブの使いかた● ミックスバルブはシリンダーに原料ミックスを供給する

ミックスバルブ

働きをしています。常に安定したシェークを作るために、
穴位置の調整を行ってください。
● ミックスバルブの合わせかたは、ミックススリーブを上に持ち上げ少し横にずらし、ミックスバルブの凸部に穴
位置を合わせ下におろします。凸部にＵカット部を合わ

中間ライン

せると「閉」の位置になります。
原料ミックス

穴

閉

位

置
凸部
Uカット部

運

転

状

況

● 最初に原料ミックスからシェークを作る場合● 販売が長時間（1.5 時間以上）とぎれる場合● 自動殺菌する場合

小穴● 通常の販売の場合

大穴●“原料補給”ランプが点滅した場合※中間ラインは、原料ミックスの量の目安としてお使いください。

お

願

い

● ミックスバルブを操作するときは、清潔な手で行ってください。
● ミックスバルブの穴位置調整を誤ると、シェークがやわらかい、出てこないおそれがありますので注意してください。

オーバーランについて
オーバーランとは、シェークの中に含まれる空気の量が、元の原料ミックスに対してどのくらいの割合で入っているかを％表示したものです。
シェークはシリンダーの中で冷却されながらかくはんされ、空気と混合することによってなめらかなクリーム状になります。
オーバーランは、シェークの品質や保形性にとって、とても大切なものです。
フリーザーへの仕込み量やミックスバルブの穴位置調整を確実に行ってください。

36

（つづく）
6『再生機能』の使いかた
シェークが“販売がとぎれてダレたとき”“出てこないとき”は下記のような状態になっています。
● シェークがやわらかい状態は、販売が長時間とぎれたとき、シリンダー 内のシェークにダレが生じているからです。
● シェークが出てこない状態は、シリンダー内の原料不足によるシェークの冷えすぎが考えられます。
● 	ミックスバルブが「閉」の位置になっていませんか？
● 	ミックスタンク内の原料ミックスが少なくなっていませんか？

このようなときに次の操作をしてください。
（1）ミックスバルブが「適正穴」の位置であることを確認してください。
（2）“原料補給”ランプが点滅しているときは、新しい原料ミックスを追加してください。

●『再生機能』でシェークを再生してください。
（10 分程度で終了します）（3）“運転”ランプ点灯状態で「解凍」「運転」スイッチを同時に 0.5 秒以上押してください。
（4）“解凍”“運転”“加熱”の 3 つのランプが点滅し、デジタル表示が時計回りに回転移動しますと『再生機能』の解凍運転がはじまります。
（5）デジタル表示が「運転」表示に切り換わると『再生機能』の再生運転がはじまります。
“解凍”“運転”“加熱”の 3 つのランプは点滅しています。
（6）各ランプの点滅が終わり、“運転”ランプのみの点灯にもどると再生完了です。
再生したシェークが取り出せます。

お

願

い

●『再生機能』作動中に「停止」スイッチを押し“停止”ランプが点滅した場合、機械保護のため

１分 30 秒間“停止”ランプが点滅し、他のスイッチに切り換わらないようになっています。
“停止”ランプが点灯に変わってから、目的のスイッチを押してください。
●『再生機能』作動中に「停止」スイッチを押しますと異音が発生することがありますが故障ではありません。

37

毎日の作業 −営業中−（つづき）
7 シロップ量の調節のしかた
お好みにあわせてシロップの量を調節してください。
調節したいシロップの調節ツマミ（1 〜 3）を右に回すとシロップ量が多くなり、左に回すとシロッ
プ量が少なくなります。

1

2

3

シロップ量調節ツマミ

お

願

い

必要以上にシロップ量調節ツマミを回されますと故障の原因になりますので注意してください。

38

毎日の作業

−終業時−

（つづく）

警告

注意

殺菌中はタンクカバー、フロント部分に毎日、殺菌を行うことは触れないこと

細菌が繁殖して、健康障害の原因になります。

高温の原料ミックスがこぼれ、やけどの原因になります。

接触禁止

殺菌する

1 ミックスバルブを「閉」の位置にし、“原料補給”ランプが消灯していることを確認してください。

点滅している場合は、消灯するまで原料ミックスを補給してください。
凸部

Uカット部
小穴

閉

お

願

い

ミックスバルブを「閉」の位置にせずに加熱殺菌をすると必要以上の原料ミックスがシリンダーに入るため、オーバーランが低下します。

2「停止」スイッチを押し、「ミキサーモーター」スイッチを OFF にしてください。

39

OFF

毎日の作業 −終業時−（つづき）
3 シロップコネクターチューブ、フロン
トプラグ、アジテーターを取りはずしてください。

ソケット
アジテーター

アジテーターの取りはずしは、ソケットアジ
テーターを少し指で押し上げてからアジテー
ターを引き抜いてください。

アジテーター

シロップコネクター
チューブ

フロントプラグ4 フロントの製品出口と殺菌プラグの消毒をしてください。
1

フロントの製品出口に消毒用アルコールを 3 〜 5 回吹
きつけて、付着しているシェークを落としてください。

2

消毒用アルコールを吹きつけたペーパータオルで、フロントの製品出口に付着しているシェークをふき取ってください。

3

フロントの製品出口にシェークが付着していないか目視で確認してください。付着している場合は、再度①から実施してください。

4

再度フロントの製品出口に消毒用アルコールを 3 〜 5
回吹きつけてください。

5

殺菌プラグの金属部に消毒用アルコールを吹きつけて
ください。

6

フロントの溝に殺菌プラグを差し込み、時計方向に回して固定してください。

7

ハンドルをしっかり上に押し上げたのち、ハンドルピンを抜いてフロントから取りはずしてください。

5 シロップ止め栓を差し込んでください。
1

2

フリーザー前面のシロップコネクターチュー
ブ差し込み穴に消毒用アルコールを 3 〜 5 秒
間吹きつけてください。
シロップ止め栓に消毒用アルコールを 3 〜 5
秒間吹きつけ、シロップコネクターチューブ
差し込み穴に差し込んでください。

40

7

フロントの
製品出口
ペーパータオル

3

2
6

1

殺菌プラグ

4

アルコールスプレー

5

シロップコネクター
チューブ差し込み穴

1
2
シロップ止め栓アルコールスプレー

6 サムナットのゆるみがないか確認し、「殺菌」スイッチを押してください。
あとはフリーザーが自動的に原料ミックスを加熱殺菌します。
殺菌終了後は“保冷”ランプが点灯し、次に製品を作るまで保冷運転を行います。
サムナット

お

願

い

●「殺菌」スイッチを押すまえに、必ずサムナットのゆるみがないか確認してください。サムナッ

トがゆるむと原料ミックスがもれ、フリーザーの故障ややけどをするおそれがあります。
● ハンドルをフロントから取りはずし、殺菌プラグを必ずフロントに取りつけてください。
●“原料補給”ランプが消灯していることを確認してください。
● ミックスバルブを必ず「閉」の位置にしてください。
● タンクカバーを確実にかぶせてください。
●  “加熱”ランプ点灯中は原料ミックスが高温になっておりますのでミックスタンク内に手を入れたり、フロント部に触れたりしないでください。やけどをするおそれがあります。
● タンクカバー、トレイ、トレイライナーは加熱殺菌できませんので、毎日洗浄してください。

また、変形のおそれがあるため食器洗浄機は使わないでください。
● 加熱殺菌中に「停止」スイッチを押した場合、機械保護のため１分 30 秒間“停止”ランプが点滅し、他のスイッチに切り換わらないようになっています。
“停止”ランプが点灯に変わってから、目的のスイッチを押してください。

7 はずした部品を洗浄してください
シロップコネクターチューブ（４本）、フロントプラグ、フロン
トプラグ O リング、アジテーターを食品用洗剤と専用のブラシを用いて洗浄してください。
＊詳しくは、“16 〜 17 ページ”をご覧ください。
● 洗浄後は乾燥保管してください。
● ハンドル、タンクカバー、トレイ、トレイライナーも毎日洗浄して

ください。

お

願

食器洗浄機は使用しないでください。
変形するおそれがあります。

41

い１週間に１度の作業
警告
分解洗浄するときは、コントロール電源

ミックスタンクから水をあふれさせないスイッチをＯＦＦにすることこと

操作スイッチに触れて機械が動いたとき、けがの原因になります。

フリーザー内に水が入り、漏電・感電の原因になります。

電源を OFF する

禁止

注意
１週間に１度は分解洗浄すること

シロップタンク内のシロップは、1 週間に 1 度新しいシロップと入れ換えること細菌が繁殖して、健康障害の原因になります。

シロップの種類により、変質することがあります。

分解洗浄する

シロップを入れ換える

１週間に１度は必ず下記の要領で分解洗浄を行ってください。

1 営業終了時間が近づいたらできるだけ原料
ミックスの補給はしないでください。
“原料補給”ランプが点滅したら、ミック
スバルブを「大穴」の位置にして販売してください。

2 「停止」スイッチを押し、

大穴

OFF

「ミキサーモーター」スイッチを OFF にしてください。

42

（つづく）
3 シロップタンクを洗浄、シロップラインを洗浄・殺菌してください。
（1） シロップタンクを取りはずし、シロップタンク各部品を食品用洗剤で洗浄してください。
取り出したシロップは捨ててください。
（2）“31 〜 33 ページ”
「シロップラインの洗浄・殺菌のしかた」にしたがって、シロップラインの洗浄、殺菌を行ってください。

4 シロップコネクターチューブ、フロントプラグ、アジテーターを取りはずしてください。
取りはずした各部品は、食品用洗剤と専用のブラシを用いて洗浄してください。

5 「解凍」スイッチを押し、シリンダー内に残っているシェークを溶かしてからミックスバルブを抜
き、ミックスタンク内原料ミックスといっしょにバケツなどに取り出してください。取り出した原料ミックスは捨ててください。

お

願

い

● 解凍の作動中に「停止」スイッチを押した場合、機械保護のため１分 30 秒間“停止”ランプが点滅し、他のスイッチに切り換わらないようになっています。
“停止”ランプが点灯に変わってから、目的のスイッチを押してください。
● 解凍の作動中に「停止」スイッチを押しますと異音が発生することがありますが故障ではありません。

6 排水ドレイナーを置き、ホースを排水口に差し込んでください。
7 シリンダーとミックスタンク内に水道水を入れ、「洗浄」スイッチを押して洗浄を 1 〜 2 秒間行い停止させる。
この動作を 2 〜 3 回くり返し、シリンダー内をかくはんしてから洗浄水を排水してください。

お1～2秒後「停止」
スイッチを押す

願い

熱湯を入れると冷凍ガスが膨脹し、フリーザーが故障するおそれがありますので絶対に入れないでください。

43

1 週間に 1 度の作業（つづき）
8 食品用洗剤と清潔なふきんでミックスタンクを洗浄してください。
2 〜 3 回すすぎ洗いをしてください。

洗浄ブラシ
（大）

洗浄ブラシ
（中）

● 原料ミックスの供給口は洗浄ブラシ（大）で洗浄してください。
● レベルセンサーは清潔なふきんと洗浄ブラシ（中）でていねいに洗浄してください。
洗浄不足だと“原料補給”ランプが消えなくなる場合があります。
● インペラーを取りはずし、回転シャフト
部および頭部を清潔なふきんで洗浄してください。
回転シャフト部の溝は、洗浄ブラシ（中）で充分に洗浄してください。

レベルセンサー

洗浄ブラシ（中）原料ミックス
供給口

ミックスタンク

インペラーの回転シャフト9 コントロール電源スイッチをＯＦＦにしてから、各部品を取りはずし最小単位まで
分解・洗浄してください。

● Ｏリングは、円周方向に指で押してふくらませ溝からはずし、転がしながら取りはずしてください。鋭利なものは使わないでください。
● Ｏリングは必ずすべて取りはずし洗
浄、Ｏリング溝も洗浄ブラシ（小）で充分に洗浄してください。
● 定休日などで１日以上営業がとぎれるときは、分解・洗浄した各部品はフリーザーに取りつけずに乾燥保管
してください。

Oリング

洗浄ブラシ
（小）

＊「部品の洗浄のしかた」について詳しくは、“16 〜 17 ページ”をご覧ください。

10 食品用洗剤と清潔なふきんでシリンダーを洗浄してください。
洗浄後の洗剤分は清潔なふきんでふいてください。

お

願

い

フロントを取りはずした状態でシリンダーに水を流さないでください。
漏電や故障の原因になります。

11 すぐにお使いになるときは、洗浄した部品をフリーザーに取りつけたあとコントロール電源スイッチをＯＮにして、シリンダーとミックスタンク内に水道水を入れ、「洗浄」スイッ
チを押して洗浄を 1 〜 2 秒間行い停止させる。この動作を 2 〜 3 回くり返し、シリンダー
内をかくはんしてから洗浄水を排水してください。
排水作業後は、“24 〜 33 ページ”
「原料ミックスの仕込みと殺菌のしかた」
・「毎日の作業−始業時−」
・「シロップラインの洗浄・殺菌のしかた」にしたがって作業を行ってください。
44

シェーク製造のながれ
はじめてお使いになるとき・１週間に１度の作業
部品の洗浄（16 〜 17 ページ）● 最小単位に分解して洗浄

部品の組みたて、フリーザーへの取りつけ（18 〜 21 ページ）● コントロール電源スイッチＯＦＦ

フリーザーの洗浄（22 〜 23 ページ）

原料ミックスの仕込み（24 〜 26 ページ）
● 仕込み量 2.3L
● ミックスバルブ「閉」● ミックスタンクに補給 2.7L（“原料補給”ランプ消灯確認）

加熱殺菌（39 〜 41 ページ）● ミックスバルブ「閉」● ミックスタンクに補給（“原料補給”ランプ消灯確認）

毎
日
の
作
業

● フロント製品出口の殺菌と殺菌プラグ取りつけ

運転（27 〜 30 ページ）●“保冷”ランプ点灯確認● フロント製品出口の殺菌● アジテーターなどを殺菌液で殺菌

シロップラインの洗浄・殺菌（31 〜 33 ページ）● 少なくとも 1 週間に 1 度は洗浄、殺菌

分解洗浄（42 〜 44 ページ）
● 残ミックスの廃棄● シロップラインの洗浄、殺菌● コントロール電源スイッチＯＦＦ45

お手入れのしかた
警告
本機に直接水をかけないこと

お手入れをするときは、コントロール電

漏電・感電の原因になります。

源スイッチをＯＦＦにすること
操作スイッチに触れて機械が動いたとき、けがの原因になります。

電源を OFF する

水かけ禁止

電源コードが傷んでいる場合は使用しな
いことショートして発火したり感電の原因になりま
す。

使用禁止

ドレンチューブについて注意

トレイの上のところにフリーザー内部からドレンチューブが出ています。このチューブから原料ミックスなどが出てくる
ときは、シリンダー奥の六角シャフト不良のおそれがありますので、お買い上げの販売店またはサービスマンまでご連絡ください。

排水ホースに詰まりや折れがないかどう
か月に 1 〜 2 回点検すること
排水ホースが詰まると、漏水から周囲（家財など）を濡らす原因になります。

ドレンチューブ

排水を点検する46

（つづく）
外装のお手入れは必ずコントロール電源スイッチをＯＦＦにしてから行ってください。

1 外装のお手入れ● 乾いたやわらかい布でふいてください。汚れのひどいときはぬるま湯に食品用洗剤を入れてふいた

あと、洗剤分が残らないようにふき取ってください。
● フリーザーの下や床も汚れやすいので清掃してください。

お

願

い

●  クレンザー、ベンジン、シンナー、熱湯などは使用しないでください。

   フリーザーの外装を傷めます。
●  フリーザーに直接水をかけることは絶対にしないでください。

   漏電や故障の原因になります。
●  電源コードが傷ついたり、破損したりしていないか月に 1 〜 2 回点検してください。
●  排水ホースに詰まりや折れがないか月に 1 〜 2 回点検してください。

2 消耗部品の交換“ シ ェ ー ク が や わ ら か い・もれる”
“殺菌不良”など
不調や故障の原因および経年劣化に伴う亀裂や割れにより原料ミックスへの異物
混入のおそれもありますので、右表の交換時期を目安として、定期的に新しいものと交換してください。

消耗部品

部

品

名

必要個数

交換時期

パッキンセット（138895)
・ミックスバルブＯリング

1 個・プランジャーＯリング

2 個・フロントプラグ O リング

1 個・フロント O リング

1 個・アダプター O リング

6 個

樹脂ブレード

１本

ブッシング

１個

シロップコネクターチューブ

4 本

ポンプチューブ

3 本

シロップカールチューブ

3 本

シロップチューブ

3 本

1年

各１本

適宜

2 本

1〜2年

6 ヶ月

ブラシセット（138375)
・洗浄ブラシ（小）( 中）( 大）（細）( 丸）Ｖベルト（139646)

47

お手入れのしかた（つづき）
3 ポンプチューブの交換
1

ホースクランプを左右共うえにずらし、ポンプチューブからイコールエルボ、イコールストレ
ートコネクターを取りはずしてください。

2

ローラーポンプを左に回して取りはずしてください。

3

新しいポンプチューブに交換してください。
● 新しいポンプチューブにシリコングリスが塗布されていることを確認してください。
● インシュロックが所定の位置にくるように取りつけてください。

4

ローラーポンプをカチッと音がするまで右に回して取りつけ、イコールエルボ、イコールスト
レートコネクターを取りつけてホースクランプでしっかりと固定してください。

1

ホースクランプ

ポンプチューブ
イコールエルボ

ローラーポンプ

イコールストレート
コネクター

2

3

持ち上げる

インシュロック

4ホースクランプ

ポンプチューブ
イコールエルボ

新しいポンプチューブ
ローラーポンプ

イコールストレート
コネクター

48

（つづく）
4 シロップカールチューブの交換
シロップカールチューブにひび割れが発生していたり、よごれ、目詰まりなどによってシロップ漏れ
および流量不足を起こしている場合は、新しいシロップカールチューブに交換してください。

（1） イコールエルボおよびアダプターからシロップカールチューブを取りはずしてください。
＜取りはずしかた＞ コールエルボおよびアダプターのコレットを押し込みながらチューブを引くことで取りはイずせます。
イコールエルボ
シロップカールチューブ
アダプター

コレット
押す

（2） 新しいシロップカールチューブに交換してください。
シロップカールチューブをイコールエルボおよびアダプターに差し込み、もう一度奥までしっ
かりと差し込んでください。

お

願

い

シロップカールチューブの差し込みが不十分であると、シロップ漏れおよび流量不足の原因にな
ります。

49

お手入れのしかた（つづき）
5 シロップチューブの交換
シロップチューブにひび割れが発生していたり、よごれ、目詰まりなどによってシロップ漏れおよび流量不足を起こしている場合は、新しいシロップチューブに交換してください。
＊シロップチューブ（138384）…シロップチューブ 1 本（保護チューブ、ガイドブッシュ 2 個付）（1） イコールストレートコネクターのコレットを押し込みながらシロップチューブを引き抜き、引き抜いたシロップチューブの先端

イコール
ストレート
コネクター

にガイドブッシュを差し込んでください。
押す

コレット
シロップ
チューブ

シロップチューブ
ガイドブッシュ（2） パネルユニオンキャップを取りはずし、チューブユニオンを抜き出してシロップチュ
ーブ、保護チューブを引き抜いてください。
引き抜いたシロップチューブ、保護チュー

保護チューブ

ブはコレットを押してチューブユニオンから取りはずしてください。

シロップチューブ
コレット
パネルユニオン
キャップ（138387）（3） 新しいシロップチューブのガイドブッシュ
がついてない側の端部を、メスアダプターの奥までしっかりと差し込んでください。

メスアダプター（138371）
チューブユニオン（138385）

ガイドブッシュメスアダプター新しいシロップチューブ

お

願

い

シロップチューブの差し込みが不十分であると、シロップ漏れおよび流量不足の原因になります。

50

（4） 新しいシロップチューブ、保護チューブをガイドブッシュ側からパネルユニオンに挿入してください。

新しいシロップチューブ
新しい
保護チューブ
ガイドブッシュ
パネルユニオン（5） チューブユニオンをパネルユニオン内に挿入し、パネルユニオンキャップでチューブ
ユニオンを固定してください。

チューブユニオン

パネルユニオン
キャップ（6） 下から出てきたシロップチューブを適度な長さにガイドブッシュごと切り、イコール

ガイドブッシュストレートコネクターに奥までしっかりと差し込んでください。

パネルユニオン

イコール
ストレート
コネクター

新しい
シロップ
適度な長さに チューブ
切り取る

お

願

い

シロップチューブの差し込みが不十分であると、シロップ漏れおよび流量不足の原因になります。

51

長期間お使いにならないとき
警告
長期間お使いにならないときは、漏電遮断器を OFF にすること
火災の原因になります。

漏電遮断器を OFF する

注意
気温が 0℃以下になるおそれのあるところにフリーザーを保管する場合は、水抜き作業を行うこと長期間お使いにならないときは、給水ス
トップバルブを「閉」にすること
水もれの原因になります。

水もれの原因になります。

ストップバルブ「閉」にする

水抜きする

長期間お使いにならないときは次の作業を行ってください。
● 給水用ストップバルブを閉めてください。とくに 0℃以下になるところに保管する場合は、水抜き作業を行ってから保管する必要がありますので、お買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。
● シリンダーおよびミックスタンクの水分をよくふきとり、乾燥させてからカバーなどをかけて保管してください。
● ゴム部品を長持ちさせるうえでも、部品は最小単位に分解した状態で清潔に保管してください。

52

修理を依頼されるまえに

（つづく）

警告
サービスマン以外、分解・修理しない

本機の異常や故障のときは、漏電遮断器
をＯＦＦにし、運転を中止することこと

異常のまま運転を続けると、感電・火災の原
因になります。

発火や異常作動のおそれがあり、けがの原因になります。

漏電遮断器を OFF する

分解禁止

ご使用中に異常が生じたときはお使いになるのをやめ次の点をお調べください。
機

械

の

状

態

原

因

および

処

置

●  コントロール電源スイッチがＯＦＦになっていませんか？
● 漏電遮断器がＯＦＦになっていませんか？
●“停止”ランプが点灯し、デジタル表示にＯＦＦが点滅表示されていませんか？

 作パネルのスイッチを操
押しても機械が動かない→機械にフロントを取りつけてください。
●“停止”ランプが点滅していませんか？（殺菌、解凍、『再生機能』途中停止時 )→しばらく待って、“停止”ランプが点灯に変わってからスイッチを押してください。
● デジタル表示にエラー表示がでていませんか？

→エラー内容を確認してください。
（55 ページ）●  シリンダー内に原料ミックスが入りすぎていませんか？

→ミックスバルブを「閉」の位置にしてシェークを 2 〜 3 個取り出してください。

機械が動きだしてからしばらくたっても、シェークがやわらかい●  硬さ調節を−側にしすぎていませんか？

→硬さ調節設定値を確認してください。
（11 ページ）● ブレードを取りつけましたか？
● 樹脂ブレードの刃先が摩耗していませんか？

→刃先が 2 〜 3mm 以上摩耗していれば新しいものと取り替えてください。
● 原料ミックスの種類が変わっていませんか？

→お買い上げの販売店またはサービスマンに相談してください。
● 運転中、デジタル表示の左側が…→ 2.0 → 2.1 →…と進んでいますか？

シェークが
出てこない

→左側に
が表示された状態から変わらなければ、マイクロスイッチが故障しています。お買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。
● ダッシャーやブレードを取りつけましたか？
● シリンダー内の原料ミックスが不足していませんか？
→“原料補給”ランプが点滅しているときは原料ミックスを補給し、ミックスバルブを「適正穴」の位置にして、『再生機能』でシェークを再生してください。
（37 ページ）

53

修理を依頼されるまえに（つづき）
機

械

の

状

態

シェークが
出てこない

原

因

および

処

置

● シェークが硬まりすぎていませんか？

→硬さ調節設定値を確認して（11 ページ）、
“原料補給”ランプが点滅しているときは原料ミックスを補給し、ミックスバルブを「適正穴」の位置にして、『再生機能』でシェークを再生してください。
（37 ページ）● シロップセレクトスイッチが 0（シロップ停止）になっていませんか？
● シロップ量調節ツマミの調節は正常ですか？

シロップが出てこない
シロップの混ざりが悪い

機械が激しく振動する
シェークが腐る

操作パネルのデジタル表示にエラー表示がでている→シロップ量の調節を行ってください。
（38 ページ）● ローラーポンプは回転していますか？
● シロップタンクが空になっていませんか？
● ミキサーモータースイッチが OFF（消灯）になっていませんか？
● ポンプチューブ、シロップカールチューブおよびシロップチューブにひび
割れ、よごれ、目詰まりなどが起きていませんか？
→新しいチューブに交換してください。
（48 〜 51 ページ）
● シロップの種類が変わっていませんか？
→お買い上げの販売店に相談してください。
● 部品が正しく取りつけられていますか？

● シリンダー内の原料ミックスが不足していませんか？
● フリーザーのレッグが 4 本とも接地していますか？
● 毎日殺菌していますか？

● 運転する前に“保冷”ランプが点灯していましたか？

→点灯していなければ、原料ミックスを捨てて分解洗浄してください。

エラー内容を確認してください。
● Ｅ 01、Ｅ 02 が表示されている。
→コントロール電源スイッチをＯＦＦにし、5 秒間待ってからＯＮにしてください。Ｅ 01、Ｅ 02 の表示が消えない場合は、お買い上げの販売
店またはサービスマンにご連絡ください。
● Ｅ 03 が表示されている。
→断水か給水量が不足しているおそれがあります。蛇口から水が出るか確
認し、水が出ない場合は、お買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。
● Ｅ 04 が表示されている。
→コントロール電源スイッチをＯＦＦにし、5 秒間待ってからＯＮにしてください。
→シェークが硬まりすぎのおそれがあります。硬さ調節設定値を確認して（11 ページ）、“原料補給”ランプが点滅しているときは原料ミックスを補給し、ミックスバルブを「適正穴」の位置にしてください。
→『再生機能』でシェークを再生してください。
（37 ページ）
ひんぱんにＥ 04 が表示される場合は、お買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。
● Ｅ 10 が表示されている。
→プランジャーが上がった状態で、コントロール電源スイッチを ON していないか、または「停止」スイッチから「運転」スイッチにしていないか
確認してください。E10 の表示が消えない場合は、お買い上げの販売店
またはサービスマンにご連絡ください。
・Ｅ 05 〜Ｅ 13 が表示された場合は、お買い上げの販売店またはサービス
マンに表示内容をお知らせください。
・エラー表示解除は、上記の処置後コントロール電源スイッチをＯＦＦし、5秒間待ってＯＮすると停止の状態にもどります。

54

デジタル表示
エラー表示
・エラー内容が複数ある場合は順次表示します。

表

示

原

因

・

症

状

対

逆相接続

応

・

点

検

コンプレッサー過負荷

エラー表示解除・解除できない場合は、サービスマンまたは電気工事店にご連絡
ください。

断水

給水を確認してください。

ダッシャーモーター過負荷“ 54 ページ ”の操作内容に従いエラー表示

解除・解除できない場合は、サービスマン
または電気工事店にご連絡ください。

マイクロスイッチ動作不良

Ｅ 05 〜Ｅ 13 が表示された場合は、お買い上げの販売店またはサービスマンに表示内容をお知らせください。
デジタル表示（状態表示・エラー表示）

コントロール電源スイッチ

お

願

い

エラー表示を解除する場合は、表示内容を確認の上、点検処置後コントロール電源スイッチをＯＦＦにし、
5 秒間待ってＯＮしてください。
「停止」スイッチＯＮ状態にもどります。
エラー表示が消えない場合は、お買い上げの販売店またはサービスマンにご連絡ください。

55

仕様

(56)
420

122

145

796
778
720
575

1241
156

834

1397

1519

200
167

427

（キャスターレッグ含む468）

排水口

27

122

71

給水口PT1/2製造能力（100cc 盛り）※シリンダー容量
ミックスタンク容量
シロップタンク容量201

580 個 / 時
3.4L
10.5L（有効 9.0L）
1.5L（× 3）

製品質量Ｗ 427 ×Ｄ 796 ×Ｈ 1,519mm（本体 1,397mm）
154kg

定格電源

3 相 200 Ｖ（50/60Hz）

外形寸法

最大消費電力最大運転電流

定格出力

冷却時
加熱時
冷却時
加熱時

1.9/2.0kW

コンプレッサーダッシャーモーター
かくはんモーター
ミキサーモーター
ポンプモーター

1100W

冷却方式
冷媒

1.9/2.2kW
8.0/7.7A
8.0/8.0A
500W
6W
60W
8W（× 3）
水冷
R-404A※当社能力テスト基準（60Hz）による。

56

転居・贈答・廃棄について
警告

注意

本機を転居・廃棄するときは、専門の業

この商品を他の人に売ったり、譲渡する者に依頼すること

ときは、この取扱説明書を添付すること

本機を運搬するとき転倒すると危険です。

新しい所有者が安全で正しく使うために、取扱説明書が必要です。

業者に依頼する取扱説明書を添付する

お

願

い

● 転居、贈答で機械を移転される場合は、事前にお買い上げの販売店または当社指定のサービス店にご相談ください。
● 本機の所有者が変わる場合は、この取扱説明書を必ずお渡しください。
● 本機はフロン排出抑制法の第一種特定製品に該当しますので次のことをお守りください。

・フロン類をみだりに大気中に放出することは禁じられています。
・本機を廃棄する場合は、フロン類の回収が必要ですので、専門の業者に依頼してください。
・フロン類の種類・数量・地球温暖化係数は、製品銘鈑に記載されています。

保証とサービスについて●  保証書はお買い上げの販売店でお渡ししますので、必ず「販売店印、保証期間」をご確認のうえお受け取りください。
●  保証期間中、万一故障した場合には保証書記載内容により保証期間内は無料修理いたしますので、たいせつに保管してください。
●  保証期間後のサービスについては、お買い上げの販売店または当社指定のサービス店にご相談ください。

■保証除外項目
保証期間中でも下記事項に該当の場合は保証いたしません。
1. 水道法に定められた飲料水の水質基準に適合しない水を使用した場合。
2. 取扱説明書やラベル類による指示、禁止、注意事項に反したご使用方法による故障または損傷。
3. 製品の仕様または構造に改造または変更が加えられ、それが原因で発生した故障。
4. 火災、地震、水害などの天災地変による故障および損傷。
5. 電源関係の不備および給排水などの不備により生じた故障。
6. 据付後、移動あるいは輸送することにより生じた故障。
7. 保証書のご提示がない場合。
8. 保証書各事項の記入、捺印のない場合。
9. 日本国内以外でご使用の場合。

57

消耗部品〈ゴム部品〉
原寸大です

フロント O リング(138880)

アダプター 0 リング(138517)

プランジャー 0 リング

フロントプラグ 0 リング

ミックスバルブ 0 リング(137270)(138356)(137143)＊パッキンセット（138895）

58

フロン排出抑制法に関するお知らせ
フロン排出抑制法 が 2015 年４月に施行されました。※１
第一種特定製品（フロン類が充填されている業務用の空調機器、冷凍・冷蔵機器）に該当する
日世フリーザーを使用する管理者（ユーザー様）は、以下を順守する必要があります。

点検 ３ヶ月に１度の簡易点検を実施してください。※２
機器の点検・整備内容の記録、記録 破棄までの記録簿の保存を行ってください。※２
一定量以上フロン類が漏えいした場合、報告 毎年度の国への報告をしてください。※１（フロン漏えいの報告は、日世フリーザー以外の第一種特定製品の漏えい量と合算する必要があります）

・日世フリーザーは、取扱説明書の記載内容に沿って、適切な設置と適切な使用をしてください。
・フロン類の漏えいが見つかった場合は、速やかに整備（修理）を依頼してください。

※１

法律全般の内容やフロン漏えい量報告等の詳細は、下記へお問い合わせください。
また、各省のホームページにも詳細が記載されています。
・環境省 地球環境局 地球温暖化対策課フロン対策室

TEL：03-3581-3351 ( 代表 )・経済産業省 製造産業局 化学物質管理課オゾン層保護等推進室※２

TEL：03-3501-1511 ( 代表 )日世フリーザーにおける簡易点検の方法や記録の方法については、
お買い上げの販売店 または 当社指定のサービス店にご相談ください。

59

ご購入年月日

年

月

日

ご購入店名
TEL.

お客様へ
おぼえのため、ご購入年月日、ご購入店名を記入されると便利です。
C