果樹農報

白石

１月の柑橘園管理

果 樹一斗

上島営農指導センター
080-1729-1633

いよいよ中晩柑類の収穫時期となりました。貯蔵病害防除をしっかり行い、貯蔵中の腐敗果低減に努めましょう。
蔵中の腐敗果低減に努めましょう
また、収穫から貯蔵期間は特に寒波情報に注意しましょう。
１．病害虫防除
薬剤名

希釈倍数

使用時期（収穫前）
温州
中晩柑

ベフラン液剤2,000 倍前日まで

ベンレート水和剤

4,000 倍前日まで

ベフトップジン
フロアブル

1,500 倍

対象病害虫

貯蔵病害

７日前まで

使用回数

備

温：３回
中：２回
温：４回
中：２回
温：３回
中：２回

前日まで

考

緑かび病、黒腐病・白かび病
軸腐れ病、青・緑かび病
青・緑かび病、軸腐病、こうじかび病、黒腐病※収穫前日数・使用回数等をよく確認してから散布を行いましょう。※ベフラン、ベフトップジンについては、アビオンＥを５００倍で混用散布しましょう。※ベンレートについては、汚れ軽減のためミックスパワー３０００倍を加用して下さい。※ベフランとベフトップ
ジンについては、合わせて温州で３回、中晩柑で２回となりますのでご注意ください。

２．中晩柑の収穫と予措・貯蔵（１）分割収穫の徹底（不知火類）
外成り果・内成り果は熟期や品質が異なりますので、分割収穫を行いましょう。
果実は丁寧に取り扱い、デコチョンバサミを使用しましょう。
（雑に扱うと腐敗の原因となります。）
品種
不知火
甘 夏作型
露地
露地

集荷区分
レギュラー
レギュラー

収穫基準
１月１日〜１月１日〜（２）予措期間及び程度

野菜
᭶᪪

ୖ

酸度
１．
３０以下

オクラ栽培基準䕿୺せస
ᴗ又は神協スピリッツ

希釈倍数

備 考཰䝖䞁✭ ㏣
樹勢を早く
回᦬復 さ
せ る た め、䝛ጞ ⫧５００倍

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収穫後３回以上、集中散布を㝖ཬ ጞ䚷䝹ཤ᧛㻌✀䜑 㛤䜃行いましょう。（約７日間隔）

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薬剤名୺
᧛
せ㻌
尿素、アミノジューシーＮ１４స
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デコポン収穫時内容基準（目安）
糖度
１２．５以上作型
露地

３．樹勢回復対策
収穫が終わった品種については樹勢回復のため葉面散布を実㻝
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施しましょう。
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また、極端に樹勢が落ち込んだ樹については、希釈倍数を規సᆺ
定濃度よりも薄くしてから散布しましょう。

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下島営農指導センター
080-1729-1625䠎᮲᳜䛘䠍᮲᳜䛘᮲㛫㻟㻡䡚㻠㻜㼏㼙ᰴ㛫㻞㻞䡚㻞㻡㼏㼙䝖䞁䝛䝹㝖ཤ᦬䚷ⴥ

野 菜伸幸ᰴ㛫㻝㻤䡚㻞㻜㼏㼙ᚲရ䚷䚷ྡ䚷䝬䝹䝏䝬䝹䝏✀Ꮚ䝖䞁䝛䝹ᨭᰕ཰✭㏣ጞ⫧䜑㛤ཬጞ䜃㻝㻟㻡㼏㼙㻌✰䛾┤ᚄ䛿䠒䡚䠔㼏㼙㻥㻜䠿䡉䝖䞁䝛䝹䝡䝙䞊䝹

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作業項目

●元肥は全面施用する。元肥の施用が多すぎると、初期生育が旺盛となり花止まりが悪くなるので、肥料の種類、前作の残量、施肥時期に注意する。
●レタス栽培跡地は原則無肥料とする。
᧛䚷䚷✀●管理、収穫作業を便利にするため、通路はなるべく広く取播種準備 るようにする。
ᗘ⟶⌮●水分条件の良い時、施肥、畦立てしマルチまで行う（早けⱑ❧ᯤ䜜⑓䝖䞁䝛䝹㝖ཤ
ればタバコのように年内でも可、また早蒔きはグリーンマル
チも効果大）䠎᮲᳜䛘䠍᮲᳜䛘●畦立てはなるべく高畦とする。（２５cm 程度）●播種前、１０日以上トンネルをして地温を高めておく。
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●播種時期３月中旬〜４月下旬直播又は、移植する。
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●オクラの播種は硬実種子のため１昼夜ぬるま湯に浸漬して✀Ꮚ䝖䞁䝛䝹ᨭᰕ䝖䞁䝛䝹䝡䝙䞊䝹から播種する。
●播種要領は１穴当たり５粒蒔きとし（１０a ２ℓ）指先で軽く鎮圧し、無病の土（育苗床土等）で被覆する。その際、
᪋⫧タィ䠄౛䠅（注意：播種時の過湿・地温不足は種子播
種 深蒔きに注意する。
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が腐敗しやすい。
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●無理な早蒔きは、地温が低いので発芽揃いが悪く苗立枯れ病発生の原因となる。
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●欠株対策として、補植苗を準備しておく。（10a 当たり５００本程度）●日中３０℃を超えないよう換気に努める。
温度管理 ヲ䛧䛔䛣䛸䛿ᆅ༊䛾ᢸᙜ⪅ཪ䛿䚸᱂ᇵㅮ⩦఍➼䛷䛚⪺䛝䛟䛰䛥䛔䚹●生育初期に発生が多いので低温、多湿を避けるように予防
苗立枯れ病対策を徹底する。
●５月上〜中旬頃外気温が１５℃を保つ時期の風のない温暖トンネル除去な時にトンネル除去を行う。

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必要な生産資材ඖ䚷䚷⫧
規 䠪 格 䠬１５０幅
１３５幅
１㍑ 10000 粒目安᪋⫧タィ䠄౛䠅㼗㼓
品
名マルチ
マルチ
種子
トンネル支柱トンネルビニール

施肥設計（例）
肥料名
堆肥
粒状炭酸苦土石灰
グレード
アップ有機
5：5：2
粒状パーム
アッシュ

⿄

㏣⫧
䠧２条植え
⫧ᩱྡ １条植え䜰䝃䝠䜶䞊䝇ഛ䚷䚷䚷䚷⪃

３本

４本
䜶䝮䝁䞊䝖䠯㻝㻠 2.0㍑
2.2㍑ヲ䛧䛔䛣䛸䛿ᆅ༊䛾ᢸᙜ⪅ཪ䛿䚸᱂ᇵㅮ⩦఍➼䛷䛚⪺䛝䛟䛰
元肥kg
2000袋

100

5100

520

1Ｎ

5Ｐ

5Ｋ

5追肥
肥料名

備考

草勢を見ながら１回にアサヒ 反当 0.8 袋
エース 10 日 お き く ら い に 施す。
草勢を見ながら６月中又は旬目途にエム
２株に１穴２５g 8 月
コート
中旬目途に
Ｓ 14
２株に１穴２５g 施す。

詳しいことは地区の担当者又は、栽培講習会等でお聞きください。
12

具材︑メーンとなるお餅の形も千差万

月には欠かせない料理の一つです︒もと煮込んで作ったことが由来で︑お正菜や鶏肉︑魚介類などさまざまな具材行事食︒年神様にお供えしたお餅を野お雑煮は全国各地に伝わる伝統的なで﹁全て丸く収まるように﹂という意です︒さらに野菜を輪切りにすること担いで使われる野菜が多いことも特徴

ラ ビ は﹁ 笑 い ﹂ に 通 じ て い て︑ 縁 起 をい︶﹂︑レンコンは﹁見通しが良い﹂︑ワ

ダ イ コ ン や ニ ン ジ ン は﹁ 紅 白︵ め で た③研修内容（１）栽培技術講義及び実習及び農業経営に必要な知識習得のための講義等（２）特別セミナー（月１回）：農業の新しい技術や専門的な栽培管理技術、就農に必要な農業情報等

別︒一わんに郷土色豊かな食文化が反ともとはお正月だけではなく︑武士の味を表す地域もあるのだとか︒新年へ②研修期間
平成２７年４月上旬〜１２月６日（金）

映されているのです︒
コンやカブなどの根菜類︑彩りを添え宴︵うたげ︶や祝いの席で必ず最初にの願いを具に込めることは︑祝い膳と096-248-6600

冬に旬を迎える小松菜やネギ︑ダイベジフル歳時記
が 多 い 具 の 代 表︒ カ ブ は﹁ 株 を 上 げ振る舞われる料理でしたが︑その慣習しての大切な要素︒その思いを一つひ⑤申込期間 平成２６年１２月１９日（金）〜平成２７年２月６日（金）農大 HP ： http://www.pref.kumamoto.jp/site/noudai/

るニンジンやユズなどは登場すること

お雑煮

か ら い つ し か 一 年 の 始 ま り に﹁ お 雑とつ感じながら味わうと︑よりぜいたる﹂︑青菜やハクサイは﹁名を上げる﹂︑煮﹂を食べるように︒去る年に感謝をくなごちそうになりそうです︒

シニア野菜ソムリエ●ＫＡＯＲＵ

し︑新年の豊作や家内安全を祈願しま

ネルギー源として近年アスリートやスカロリーが高いお餅は効率の良いエ

室町時代から現在に至るまで︑長いポーツ愛好家を中心に見直されているした︒
歴史の中で愛されてきたお雑煮は︑地

１５名程度
特別セミナー聴講コース

他︑お肉や魚介類からは良質のタンパ

３０名
実践農業コース

熊本県立農業大学校（研修部） TEL

問合せ先

２０名
プロ農家養成コース

方や家庭によってその味付けや入れるク質が︑季節の野菜からは体の調子を整えるビタミンやミネラルなどが摂取でき︑﹁お雑煮﹂はまさにバランスの良い健康食︒寒い冬を元気に乗り切るための先人の知恵がそこにはあります︒
一年の福を呼ぶ郷土食﹁お雑煮﹂で︑健やかに良いお年をお迎えできますように︒

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無料（教科書代は実費）

④受講料

定員

受講日
毎週３日（火曜・水曜・金曜）
８時５０分〜１６時２０分
毎週２日（月用・木曜）
８時５０分〜１６時２０分
毎月１回（原則第４水曜日）
１３時３０分〜１６時００分
研修コース

営
情農業大学校 27 年度新規就農支援研修生を募集します !!

①対象：新たに農業で生計を立てることをめざす方や農産物販売を目的とした農業経営をめざす方（年齢６３歳
以下 ※同一世帯から複数の応募は出来ません）