岡崎市立額田図書館
秋号

No.68

2023 年 9 月発行
9 月、実りの秋。まもなく稲の収穫時期がやってきます。美味しい新米が待ち遠しいですね。今号は地元産のお米「ミネアサヒ」についてお伝えします。幻のお米ともいわれるそのわけは？

まぼろし～♪「ミネアサヒ」とは？
(朝日新聞 2019.2.16)
学愛知県の山間地域に向く、良校 給 食 に 初 登 場♪
食味米として育成され、昭和 55 年に品種登録されました。他県ではほとんど栽培さ
りょう し ょ く みれておらず、県内でも生産量 6％と少ないです。三河地域以外での流通が希少なため「幻のお米」とも呼ばれます。
米粒がやや小さく、香り色つやがよく粘りがあり、冷めても美味しくいただけるそうです。味わってみてはいかがですか？
ぜまんじょうきくだしと っ かわ

「千万町、木下ふるさと米」「鳥川ホタルの米」などが地元産のミネアサヒだよ。

千万町棚田♪
ぜ ま ん じ ょ う ちょうし ん し ろ

よ つ や

愛知県内では、額田地区千万町町にある「千万町棚田」と新城市の「四谷の千枚田」が「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」に選定（令和 4 年 2 月 14 日）されています。「つなぐ棚田遺産」とは農林水産省主催で選定される優良な棚田のことです。
「千万町棚田」で収穫されたミネアサヒは市立小中学校などの給食に登場したこともあります。
(令和 3 年 2 月 2 日に 1 日限定で提供。)(岡崎市ホームページ)
鮎めし街道♪
額田地区で鮎料理を提供する「おかざき鮎めし街道」が愛知県の「いいともあいち食の街道」に認定（2021 年）されました。愛知県では、2016 年度から県産農林水産物やその加工品を活用し、地域活性化や観光振興に取り組む地域を認定し、その魅力を広くＰＲしています。
「おかざき鮎めし街道」は、男川の新鮮な鮎とブランド米「ミネアサヒ」を使用し、「鮎めし」を提供する額田地区の 7店舗をつなげています。

愛知初の特Ａ
日本穀物検定協会が発表した 2020 産米の食味ランキングで「ミネアサヒ」 (三河中山間) が愛知県で初めて「特 A」を獲得しました。（特 A は 5 段階評価で最上級）※特 A を獲得したお米は新城市作手産で、残念ながら額田産のお米ではありませんでした…(´；ω；`)ｳｩｩ「米」にコメた思い
日本の暦（雑節）で、立春から数えて 210 日目(毎年 9 月 1 日頃)のことを「二百十日」(にひゃくとうか)といいます。大切な稲の開花時期に、台風にみまわれることが多いため、昔から農家は厄日として警戒していたそうです。
ふ う ち ん さ い

この時期、風を鎮めて豊作を祈る「風鎮祭」や「風祭り」などが日本各地で行われます。富山県の「おわら風の盆」は有名ですね。
●参考資料●『おりおりに和暦のあるくらし』旧暦くらし研究会 角川書店 386.1/オ，『まいにち、うきうき。和の暦』堀川波/著 朝日新聞出版 386.1/マ，『ゼロから理解するコメの基本』丸山清明/監修 誠文堂新光社 616.2/セ，『「ミネアサヒ」愛知初の特 A』中日新聞 2021 年 3 月 5 日朝刊，北川開『20 年産米食味ランキ
ング、最高位「特 A」53 銘柄』日本経済新聞 2021 年 3 月 4 日朝刊，竹内雅紀『「食の街道」に認定』東海愛知新聞 2021 年 1 月 31 日，大野晴香『名水で地元産米ブランド化に活路』朝日新聞 2019 年 2 月 16 日朝刊，岡崎市ホームページ https://www.city.okazaki.lg.jp/houdou/p028248.html，
https://www.city.okazaki.lg.jp/houdou/p034793.html，岡崎おでかけナビ https://okazaki-kanko.jp/feature/ayumeshi/top，

としょかん

図書館クイズ！

● 図書館からのお知らせ ●ぬ か た と し ょ か ん「おはなしと紙しばいの会」
・第 2 土曜
・第 3 金曜

え ほ ん

はし ゅ る い

額田図書館の絵本はシールを貼って、種類
わほんごとに分けている本があります。さて、「よ10:30～11:00
16:00～16:30

なにいろみつがれているえほん」は何色でしょう？
いろ「ブックスタート」
・偶数月 第 1 木曜日① ピンク色 ●いろ10:00～11:00② 水色 ●いろ③ レインボー色※中止や変更になる場合があります。
最新情報は図書館ホームページ、館内掲示等でご確認下さい。

こたさ いご✎答えはおたよりの最後です✎
ヒント

秋号のおすすめ本
かんが『ごみから考 えるＳＤＧｓ』『ずぼっじー』
高橋祐次/作講談社

織朱實/監修 ＰＨＰ研究所 518/コE/スエスディージーズ

みんなは すなばあそびは すきかな？ おだんご
つくって おやまを たかく つんで。 できた おやまにトンネルを ほるのも たのしいね。 ゆびで ずぼっと
あなを あけちゃおう。 そのまま よこに じーーー。 すこくれん

さだねん

せ か い

Ｓ Ｄ Ｇ ｓ とはなにか？国連で定められた２０３０年までに世界のすひととくもくひょう

ほん

べての人が取り組むべき、１７の目標のことをいいます。この本でみ じ かは、身近な「ごみ」からＳＤＧｓを考えます。「マイバック、マイはし、マつか

さ い ご

つかぶんべつすイボトルを使う」「ものは最後まで使いきって分別して捨てる」「エせいひんえらたいせ つ

コ製品やリサイクル製品を選ぶ」などごみをつくらないことが大切なの うえに みちをつくろう。

ひと りどりょく

み ら いまもです。一人ひとりの努力が世界の未来を守ることになります。このどんどん みちを たどって いくと？

よじ ぶ んお

本を読んで、自分の身近でどんなことが起こっているのかを考え、みんなも いっしょに たんけん してみてね。

できることから取り組んでみてね。

『星天の兄弟』『使い切れない農地活用読本』

菅野雪虫/著 東京創元社 F/913.6/スカ

農文協/編 農文協 611.2/ツ

ある国の小さな村に生まれた兄弟ヘソクとヘリョン。兄は賢く「作り手がいない」「荒れてしまった」など使い切れない農地の神童と呼ばれ、弟は快活で美しい。互いに思い合って成長しま

新しい活用法が見つかります。例えば、獣害に強い品目や手間のす。兄弟の父は村でも信望厚い学者ですが、政変に巻き込まれかからない品目をつくったり、木を植えたり、養蜂を始めたり…。農無実の罪で捕らえられてしまいます。一瞬にして罪人の子となっ地についての素朴な疑問にもＱ＆Ａ形式で答えてくれます。

た兄弟は別々の道を歩むことに。その後、国を左右する出来事

愛知県豊田市では非農家のグループが田んぼを借り、お米（ミに、二人は異なる立場で深く関わっていきます。使用人の女性エネアサヒ）を作り始め、少しずつ耕作面積が増えているそうです。こギョンなど登場人物がとても魅力的。読み応えある一冊です。

うしたさまざまな地域の取り組みも知ることができる本です。

せんべいは、飛鳥時代に中国から日本へ伝わった当時は小麦粉を焼いたものでした。
お米を使ったせんべい発祥の地は埼玉県の草加で、江戸時代に全国へ広まったそうです。
おかきやあられ、米粉パン等々…。お米が原料の美味しいものはたくさんありますね。
食欲の秋、そして読書の秋。 色々な秋を感じに額田図書館へぜひお越しください。
樫山町字山ノ神 21 番地１【休館日】月曜日 ※祝日の場合は開館、翌日以降の平日に休館。
答え：② 水色【開館時間】9：00～1９：00℡82-2953