べ キ ュ ー を 楽 し め る 施 設 が あ り︑イ ンドア派・アウトドア派・大人から子供まで楽しめる施設です︒

背中に見えたことから﹁痩せ馬﹂と言わしょうか︒

で︑ご 家 族 で 楽 し ん で み て は い か が でやしょうまを作りました
ち ひ ろ 公 園 を 検 索 す る と︑た く さ ん
を通して行われています︒
れ︑そ れ が 訛 っ て や し ょ う ま に な っ たの体験イベントが掲載されていますの﹃やしょうま﹄ってなに⁇と思う方も

北安曇郡松川村の安曇野ちひろ公園
内 の 体 験 交 流 館 で 行 わ れ た︑や し ょ ううすぐです︒

を 仏 壇 に 供 え︑お 雛 様 を 飾 る と 春 は も

年 が 明 け て︑節 分 が 過 ぎ や し ょ う まとか︒
たします︒

で は︑さ っ そ く 作 業 工 程 を ご 紹 介 いいらっしゃるかもしれません︒日︶涅

やしょうまは︑長野県の郷土食で︑おま作りに参加しました︒
安 曇 野 ち ひ ろ 公 園 は︑眩 し い ほ ど の釈迦様の亡くなられた日︵2月槃会に仏壇に供える餅菓子の一種でち ひ ろ 公 園 で は︑施 設 内 の 畑 で 育 て白銀の雪をまとった北アルプスを背に︑ちひろ美術館に隣接する施設で︑交す︒呼び名の由来はやしょうまを作る◆流館では生活改善グループの方たちに■ 印刷所 ㈱成進社印刷

電話／〇二六三 三―二 二― 三〇一■所在地：〒399-8501 長野県北安曇郡松川村 3358-97

流する宿場町として繁栄しました︒また︑中山道六十に五街道が制定されてからは︑中山道と甲州街道が合下諏訪宿は古くは諏訪神社の膝元にあり︑江戸時代た︒設 計 か ら 施 工 に 至 る ま で こ だ わ り を 持 っ て 造 らの歴史と雰囲気が息づく﹁現代の旅籠﹂として蘇りまししました︒この建物のお陰で当館は︑江戸時代の宿場様式や間取りを取り入れ︑脇本陣兼旅籠の建物を復元と黒のコントラストは色褪せることなく︑独自の重厚えることを知りません︒特に漆喰壁と柱や梁による白ことですが︑建物全体の様式美や雰囲気はいまだに衰

経年劣化や日焼けなどはどうしても防ぎようがないなども行ってきました︒

九次の宿場の中で唯一の温泉場として賑わっていたそれ︑街並みや景観との調和にも考慮して造られたそううです︒な空間を作り上げています︒

当館の創業は︑古文書や過去帳などの資料から︑元禄時代中期の文化十年かり ま す︒そ の 後︑江 戸まで東京で会社員をしていたため︑サービス業や旅館三組限定の宿として経営しております︒私自身︑それ先代の父が亡くなってからは私が旅館を継ぎ︑一日◆

か現代の技術や材料によって補っていく必要もありまはできる人も少なくなってしまい︑一部は簡易化する含めて職人さんの技術が必要になります︒しかし︑今式や雰囲気を維持していくためには︑伝統工芸なども修復や保守が必要になっていくと思いますが︑この様これからも壁の塗替えや障子の張替えなど︑建物のらは正式に脇本陣定役経営といった仕事は全くの不慣れでしたので︑最初のす︒残念な気もしますが︑維持していくためにはそう年間の初期と推定され︑以来三百年以上この地で旅籠を 任 命 さ れ︑明 治 に なころはできることも限られ見様見真似で始めました︒

必要なのかも知れません︒ていくことが一番の理想で以前に降幡廣信会長が話
大久保昌志様生 活 ス タ イ ル と の﹁共 存﹂もはあるけれど︑現代の環境やものをそのまま残して使っされていたことですが︑昔の▲御宿まるやを営んできたことになり幕府宿駅制度が廃止

ここ諏訪地方の自然や食材︑歴史や文化︑そしてこのは旅館を継いで十年以上になりますが︑多くのお客様◆
平成五年の改築から三十年経った現在︑保守や建物いうことも必要なのかも知れません︒
さ れ る ま で︑五 十 八 年﹁まるや﹂の建物︑それらを活かしたサービスを心がけ︑◆る 父 の 時 で す︒降 幡 廣
信 会 長 に お 願 い し て︑様にも支えられています︒に喜んでいただき︑常連のお客様やリピーターのお客歴史があります︒▲江戸時代の旅籠の雰囲気を蘇らせた御宿まるや

会 い は︑私 の 先 代 で あ山共建設さんとの出少しずつですがお客様の数も増えていきました︒現在間脇本陣を勤めてきたじ取ることができます︒

です︒そのことは︑数十年たった現在でも建物から感外面の塗替え︑風呂場の修繕工事︑客室砂壁の修繕工事修復でも山共建設さんにお世話になっています︒建物

大久保 昌志 様■ 発行人 降幡 真⑦ 好みの厚さに切って出来上がり！
もっちりとして、ほんのりした甘さと米粉の素朴な味わいに満足、満足。
固くなったやしょうまは、焼いて砂糖じょうゆで食べるとまた違った美味しさを味わえるそうです。

た 野 菜 の 収 穫 体 験 や︑火 お こ し や バ ー■ 発行所 山共建設株式会社

御宿まるや⑥ ようやく目標の長さ30センチ、直径8センチほどに伸びました。
早く切って断面を確認したくなります。
釣り糸をやしょうまにぐるっと回し、左右に引っ張ると、淡い色合いできれいな『ぼたん』の花が現れました。

際︑生 地 に つ い た 指 の 跡 が 痩 せ た 馬 の

下諏訪宿■ 発行日 二〇二四年三月二十七日② 練った生地を、熱が通り易いよう数個に分け、おわん型にして15分蒸し、蒸し上がったら、水に入れざるにとって水気を切り、つやが出るまで練ります。
基本の生地ができました。

会報誌﹁ゆたか﹂① 米粉・砂糖・塩を混ぜ、熱湯を回し入れて練ります。

よ る 郷 土 食 作 り の 体 験 学 習 会 が︑年 間山共建設

お客様の声

https://chihiro-park.org/■電話：0261-85-8822

検索

安曇野ちひろ公園

安曇野ちひろ公園

https://www.yamakyo-k.com
kentiku@yamakyo-k.com

15④ 花びらは白生地を、輪郭の赤の生地に包み、コロコロと前後に転がしながら細長く伸ばし、10センチの長さで18本に仕上げます。
続いて、芯となる黄色と葉となる緑を棒状に伸ばします。

平成五年に当館の建物を改築しました︒

Information〒399-8102
安 曇 野 市 三 郷 温 3 35 0
T E L . 0 2 6 3−7 7−3 1 6 1

熱湯 ........ 450cc
食紅 .... 各色少々
（赤、黄、緑）米粉 .......... 500ｇ
砂糖 ............ 50ｇ
塩 .................. 6ｇ

当館は江戸時代より︑中山道下諏訪宿の脇本陣﹁まる発行日： 2024 年 3 月③ 生地に色付けをします。
ぼたんの花びら（赤）、芯（黄）、葉（緑）の色付けです。
少量の生地に食紅を付け、白生地に包むようにし、引っ張っては重ねを繰り替えします。

江戸時代末期の図面や古文書を参考に︑当時の建築

創業大正 10 年⑤ ぼたんの絵柄を想像しながら、黄色の芯を中心に花びら、葉を組み立てます。
直径15センチほどになり、ずっしり重くなりました。空気を抜きながら、長さ10センチを30センチまで伸ばします。生地の腰の強さもあり、簡単には伸びてくれません。

vol .17■やしょうま『ぼたん』や﹂として旅籠︵旅館︶を営んできました︒

山共建設会報誌

v ol . 17 2024. 3
会報誌
山共建設年月 日

秋 冬歳時記R日に協 力 会の行 事であ山共建設協力会
秋の見 学 会月

る 秋の 見 学 会で︑名 古 屋 方 面に行ってまいりました︒
コロナ禍により︑令 和 元 年の見学 会より４年ぶりの開 催となり新幹線を見学しました︒
多少のハプニングもありましたが︑普段現場でしか会うR

年3月

節 分 あれこれ

い思い出とお土 産 を 手に無と交流することができ︑楽し2 基が完 成しました︒天 満 沢 川は流 域

沢川上流で︑土砂災害防止のための堰堤

令和4年夏に着工した穂高有明天満

皆 様のご家 庭で節 分にまく豆は大 豆？ それとも落を読み比べてみると結構楽しいものです︒

習の違いが掲載されていて︑3紙

域によってさまざまな豆まきの風

節 分の前 後の地 元 紙には︑地事に帰 宅しました︒今 年は面積が広く︑河床勾配も急峻なことから花生？ 長野県では8割が落花生をまくようなのです︒

最も過酷な現場が完 成 を 迎 え まし た

どこに行こうか思案中です︒
流れが速く︑大雨が降ると瞬く間に増水
先 日 我 が 家 も 豆 まきの準 備 をしようと︑大 型スーが︑この堰 堤により流 域の皆さんが安 心らの作業でした︒苦労の多い現場でした

まらないよう雪かきに時間を費やしながと雪︑水︑土砂との戦いで︑雪で現場が止標 高 8 5 0ｍでの冬 場の作 業は︑寒さな鉄鍋でていねいに炒って︑一升舛に入れ神棚に上げてイ

私の幼いころには︑祖 母が家で収 穫した大 豆を大きと不思議に思いましたが︑記事を読んで納得しました︒

ん︒私は断 然 大 豆 派なので︑節 分に大 豆が無いなんてですが︑節分コーナーには落花生しか陳列してありませだけの掛け声もあるといいます︒

も﹂を付ける地域もあるとか︒年代によっては︑﹁福は内﹂番かと思っていたのですが︑その後﹁ごもっとも︑ごもっと記事も掲載され︑掛け声も様々で﹁鬼は外︑福は内﹂が定

各地の社寺では4年ぶりに盛大に行われた豆まきのち感じる甘みを懐かしく思い出します︒

が折れてしまいそうな固いものでしたが︑噛んでいるう

近 年︑スーパーで買うカリッとしたものではなく︑歯数だけ食べるという習慣でした︒

外︑福は〜内﹂の掛け声で豆をまき︑まいた残りを︑年のワシをお供 えし︑
その後﹁恵 比 寿 大 黒 福の〜神︑鬼は〜の流れを緩め︑土石流の発生を防ぎます︒ パーでのこと︒いつもの炒った大豆の袋入りを探したのし︑危険な状態でした︒堰堤の役目は川ことのない異 業 種の人 たち6して暮らせることを願うばかりです︒%26&+ました︒
当 日は天 気も良 く日 帰りではありましたが︑絶 好のバス旅 行日和 となりました︒発 車 早々特にバス後部座席は宴会状態︒コロナ
禍 前に聞 きなれた大 声に懐かしさとうれしさを 感 じながら多めのトイレ休 憩︒そして熱 田 神 宮に到 着︒境 内に咲 く 大 木のキン
モクセイの香りに秋を感じながら各自参拝︒

近年では節分＝恵方巻となりつつあるように思いま

お問い合わせ先

昼 食をはさんで2 0 1 8 年に大容量フロントオープン食洗機
レミューの扉面材と合わせて設置可能

13

復 元 した 名 古 屋 城 本 丸 御 殿︑そお気軽にご相談ください。

住・貸・売すが︑地域や家庭の風習も同時に楽しみたいですね︒

k e n t ik u @ ya ma k yo -k.co m
TEL. 0 2 6 3−7 7−3161

不動産の有効活用は山共まで
空き家・空き地など▲初代 0 系新幹線他、日本の鉄道事業を支えてきた車輛が見られます。鉄道車輛好きにはたまらない “リニア・鉄道館”。
若干人▲名古屋城にて集合写真。参加者 23 名数が足りません。

進化を遂げたインクジェット印刷技術により、ホーロー製でありながら大自然が生み出す美しい木目など、これまでにない繊細な柄を表現できるようになりました。
柄の基点をランダムにするロジックの開発により、同じだけど違うという柄も生み出すことで、「てまひま」かけてつくるホーローの手作り感を表現しました。

10

13の後リニア鉄 道 館に行き︑歴 代の美しい模様ができるまでの長い時間へ「思いを馳せる」

510