広島工業大学紀要研究編
第 45 巻（2011）pp.323-332

論文

特別活動におけるキャリア教育に関する教育方法の実践的開発― 職業実践型起業家教育との関連による生徒指導法に関する一考察 ―加澤

恒雄 *・井上

仁志 **（平成22年８月19日受付）

Practical Application of Teaching Methods for Career Development inExtra-Curricular Activities for Entrepreneurial-Minded Programs
Tsuneo KAZAWA, Hitoshi INOUE(Received Aug. 19, 2010)

Abstract
The purpose of this study is to develop teaching methods for entrepreneurial-minded programs through traineeship and onsite trainings initiatives for business for senior high school
students. The methods are intended to foster career awareness and vocational expertise not
only in technical skills but also in the practical applications. Historically, senior high schools
have offered business courses and internship programs, and put more emphasis on academics
for students. Rather, this study focuses on shifting from the nebulous academic study of business to offering an unprecedented initiative for the real world of marketing and business administrations.
Key Words: extra-curricular activities, career education, development of teaching method, entrepreneur
education

１を占めた。また，採用数を「未定」とする企業は，前年のはじめに16 社から 25 社に増え，景気状況を慎重に見極める企業が2010 年３月 12 日，厚生労働省が１月末現在の高校生就増えていることがわかる。2008 年９月に米国の名門投資職内定状況を発表した。求職者 16 万 1333 人に対して，内銀行であるリーマン・ブラザーズが破綻したいわゆるリー

定者は 13 万 912 人にとどまり，内定率は全国平均 81.1％で，マン・ショックに端を発した就職氷河期の再来と言われる

前年同期と比較して，6.4 ポイント減少した。この 10 年間

2010 年春同様，企業の採用意欲は依然低く，厳しい就職で５番目の低さであるが，前年度からの下げ幅は過去最大戦線になると予想される。このような就職環境にある新規であった。また，同３月，報道各社は，主要 100 社を対象

学卒者にとって，激しい競争と厳しい企業の採用選考を勝に 2011 年春の新卒採用計画（大学，大学院，短大，高専，

ち抜くだけの資質・スキルや，他者と比較して特徴的な学専門学校，高校）についてアンケート調査を実施した。

習や経験の履歴が要求される。

2010 年春よりも採用数を「減らす」とした企業が前年調

文部科学省による 2009 年度学校基本調査によると，高査の 41 社から 17 社に減少したものの，「増やす」は 14 社

等学校卒業者の進路では，2004 年度から調査を開始した（前年７社）にとどまり，「前年並み」が 44 社と半数近く「一時的な仕事に就いた者」は 14 千人で，前年より１千人＊＊＊

広島工業大学工学部機械システム工学科（教職科目担当）＊＊＊

兵庫県立神戸商業高等学校― 323 ―

加澤恒雄・井上仁志

増加し，卒業者に占める比率は 1.3％で，前年より 0.1 ポ

つの身に付けるべき能力と位置付けて，段階別の達成課題

イントの上昇であった。また，卒業者数のうち進学も就職を示している。今日の厳しい経済情勢や産業・経済およびもしていない者は，55 千人で前年より１千人増加してお雇用の構造的変化等によって，学校教育と職業生活との接り，卒業者に占める比率は 5.2％で，前年より 0.3 ポイン

続は，量的にも質的にもきわめて困難な局面を迎えている。

ト上昇している。

この８つの身に付けるべき能力を，いかなる方法で育成すこのように，新規学卒者の進路状況をみてみると，雇用環境の変化，景気の影響が大きく関係しているのは明らかである。一方，高等学校や大学を卒業する時点で自分の職るのかが大きな課題である。

２

研究の目的

業を自分で決めるという，重要な進路選択がなされていな定職に就かない者や，たとえ就職しても早期に離・転職

いともいえる。生徒ならびに学生の主体的な進路選択能力する者（いわゆる７・５・３）が増加しているのは，厳し育成のための援助的介入の試みとして，その最も注目されい景気状況だけではなく，若年層における職業観，勤労観

１）の希薄化と考えられる。また，近年，仕事に対する職業人ているのが就業体験実習・インターンシップの取り組み

としての責任感，使命感の欠如も指摘されている。職業観，である。
2009 年８月４日，国立教育政策研究所生徒指導研究センターによる平成 20 年度職場体験・インターンシップ実

勤労観を育む教育を推進することは，今の学校教育ではもっとも重要なポイントである４）。

施状況等調査結果によると，公立高等学校（全日制・定時

こうした中，既成の概念にとらわれない新しい物の見方制）における実施率は，69.1％である。なお，職業に関すや考え方ができる創造性や判断力，仲間を説得し巻き込んる学科（全日制・定時制）全体の実施率は，82.5％となっでいくコミュニケーション力，そして新しいアイディアをている。公立高等学校（全日制）学科別集計における実施

実行するために必要なチャレンジ精神や決断力など，起業率は，全体で 71.7％であり，昨年度より 3.6 ポイント上昇

家が持つ資質・能力や精神を育む教育として，「起業家教育」

している。農業科 93.0％，工業科 95.6％，商業科 90.3％と，が注目されている。起業家教育とは，企業の経営者

やはり専門学科の実施率が高いのは例年同様であるが，普家通科においても，前年比 4.2 ポイント増加し，63.6％となっ

資質・能力」を有する人材を育成する教育である５）。

ている。

「起業家精神」とは，難しいことにも果敢に取り組むチャ

起業を育てる教育ではなく，「起業家精神」と「起業家的このように，インターンシップを実施する高等学校はレンジ精神，新しいことにも物おじしない積極性，既成の年々増加傾向がみられ，普通科教育においてもその重要性概念にとらわれない新しい物の見方や考え方ができる創造

２）を認識されつつある 。中学校卒・高校卒のみならず大学

性，物事を成し遂げた自らへの自信，未知のことに関心を卒の若年者の早期の自発的離職や，フリーターの増加が著持つ探求心などが挙げられる。「起業家的資質・能力」とは，しい現在の状況下において，高校生あるいは大学生に勤労情報を収集・分析・判断する力や，自らの考えを表現・プ観・職業観を醸成する教育の一方策として，インターンシッ

レゼンテーションする力，決断力，実行力，仲間を説得しプに対する期待が急速に高まってきている現われでもあ巻き込んでいくリーダーシップ，コミュニケーション力，

３）

る 。ところで著者らは，日本キャリア教育学会（旧称は協力し合うチームワーク力などの資質・能力を指す。この日本進路指導学会）の正会員として，生徒・学生の進路指ように，起業家教育によって育まれる起業家精神，起業家

導やキャリア教育の研究に関わり，これまで学会活動を共的能力，起業家的スキルは，まさに今日の厳しい就職環境にしてきた。本稿では，高校におけるインターンシップなにおいても，また，これからのキャリア発達においても，

いし就業体験実習に関する教育実践活動の成果をまとめ，生徒一人ひとりの「生きる力」ともなりうる基本的な人間

かつ，今後の課題について考察する。

力となると期待できる。

文部科学省の「キャリア教育の推進に関する総合的調査

それゆえ本研究の目的は，キャリア教育の一方策として，研究協力者会議報告書」（2004 年１月）では，「キャリア

商店経営実習・インターンシップを実施し，勤労観・職業教育」で重点的に学ぶ能力として，「人間関係形成能力」，「情観を育むという教育的な効果を得るとともに，その就業体

報活用能力」，「将来設計能力」，「意思決定能力」の４つを

験実習を実践的起業家教育としての側面も重視してプログ挙げている。さらに，「人間関係形成能力」では自他のラミングすることによって，起業家精神，能力，スキルをコミュニケーション能力 ，「情報活用能力」でも育成する生徒指導法の重要な要素を含んだ教育方法を，

理解
は

と

職業理解能力能力」ではと情報収集・探索能力 ，「将来設計役割把握・認識能力

思決定能力」では

選択能力

と

と

実践的に開発することである。
高校生が約１週間の就業体験実習（いわゆるインターン

計画実行能力 ，「意

課題解決能力を，８シップ）を経験することによって，非体験者とは進路意識― 324 ―

特別活動におけるキャリア教育に関する教育方法の実践的開発の 向 上 に 有 意 差 が み ら れ る こ と は， 進 路 成 熟 度 尺 度
６）（CMAS-4）（坂柳，竹内 1986） を利用した進路意識調査
７）査した。垂水廉売市場商業協同組合の役員会に参加し，調査結果をもとに活性化計画の提言を行った。市場の現状の分析結果 からも明らかである（井上，2006）。しかし，は，以下の通りである。

本研究では，受け入れ企業や事業所にでかけ，指定された・空き店舗が増え，市場全体の魅力が低下するとともに，買い物客も大幅に減少している。

就業プログラムに管理された勤務形態の中で実習を行う従来のインターンシップではなく，高校生自らが商店を経営

・商店経営者の高齢化と後継者不足が顕著である。

し，授業におけるマーケティングの学習成果を検証すると・固定客が買い物客全体の８割を占め，高齢者が多く，若い買い物客がほとんどいない。

ともに，販売商品の開発にも取り組むなど，事業のノウハ
ウについて実践を通して身に付けながら，起業家精神と起・買い物客は少ないが，客単価が高く，上客が多い。

業家的資質・能力を育成することを目的とする教育方法の・全体的に暗く，寂しい雰囲気のため，初めての買い物客プログラム開発を目指したものである。有効な教育方法のは市場内に立ち入りにくい。

プログラムが完成するまでの研究の方法と経緯について，

これらは，市内の閑散とした商店街に共通している状況である。その後，垂水廉売市場商業協同組合役員会への参以下に述べる。

３

加をきっかけに，市場内の空き店舗の無料提供を受け，月研究の方法に一回のオリジナル紙芝居の上演を始めた。多くの子供た
ちや，その子供を連れた若い母親が買い物客として市場を（1）授業「課題研究」における市場調査
専門高等学校であるＫ高等学校（兵庫県神戸市）では，訪れることを期待した企画であった。近隣の保育園からも2005 年より，就業体験実習と，地域商店街の活性化によ

多くの園児が訪れ，一時的ではあったが市場内に明るい歓る地域貢献の２つの目的のため，神戸市垂水区にある JR

声が響き渡り，人通りが増加した。

垂 水 駅 前 の 垂 水 廉 売 市 場 の 空 き 店 舗 を 活 用 し，
「Shop

2005 年より，空き店舗を約１ヶ月間，有償で借り上げ，

KENSHO 県商生活」（以下「県商生活」）という生徒運営

就業体験実習の一環として「県商生活」を開店することにの経営実習店舗を夏季休業中に開店し，店舗実習を実施しなった８）。県商生活の店舗作りには，事前のマーケティンている。そのきっかけとなったのは，その前年の 2004 年，

グ調査が重要であったため，改めて 2005 年の「課題研究」

３年生「課題研究」の授業で，地域経済研究の一環としての授業で何度も商店街までフィールドワークに出かけ，垂取り組んだ，商店街の市場調査である。

水駅前にある７つの市場・商店街の調査を行った。

「課題研究」は原則履修科目であり，Ｋ高等学校では，

垂水センター１丁目商店街，２丁目商店街が，JR 垂水

３学年次に３単位配当され，２〜３学級に６〜９の講座が駅北の東西を結ぶメインロードとなっており，最も人通り開講され，ゼミナール形式で実施される少人数の授業であが多く，空き店舗がほとんどない。しかし，垂水廉売市場る。「課題研究」とは，専門教育に関する各科目において，は最も奥まった地域にあり，狭い路地に迷路のように店舗学んだことの集大成として学習者が取り組むために開設さが並んでおり，全体的に暗く，人の流れの悪い立地条件でれている科目のことで，課題を設定し，その課題の解決をある。前年度の調査と同様，買い物客の年齢層は高く，固図る学習を通して，専門的な知識と技術の深化，総合化を定客も昔ながらの得意客が多い。取扱商品は生鮮３品（精図るとともに，問題解決の能力や自発的，創造的な学習態

肉・鮮魚・青果）が多いが，近年，飲食店やマッサージ店

度を育てることを目標としている。学習指導要領の総則になど各種サービス業の出店が増加している。さまざまな角は「課題研究等の履修により，総合的な学習の時間におけ度からの調査結果から，次のことを念頭に置いて，県商生

る学習活動と同様の成果が期待できる場合においては，課

活の店舗計画が生徒によって進められた。

題研究等の履修をもって総合的な学習の時間における学習

・市場内の商店構成から取扱商品は競合しない。

活動の一部又は全部に替えることができる」とある。その・若年者の買い物客，とくに子供連れの若い主婦や，開店ため，Ｋ高等学校では「課題研究」を，総合的な学習の時

期間が夏季休業中の１ヶ月間であるため，夏休み中の子

間の代替科目として位置づけている。そこで，地域商業施

供たちをターゲットに絞った。

設の研究として，JR 垂水駅前商店街，神戸ハーバーラン

・垂水は海と漁業の街。夏のビーチにある「海の家」をイドの調査を行った。

メージさせる店舗デザインをとり，暗い市場内に明るい店作りを目指した。

① JR 垂水駅前商店街の調査

・マーケティング学習の実験店舗でもあるため，常に生徒

空き店舗が目立ち，「シャッター通り」と化した市場にフィールドワークに出かけ，市場の現状，問題点などを調― 325 ―の企画・アイディアを取り入れ，店舗運営方法に柔軟性を持たせる。

加澤恒雄・井上仁志

これらのことから，市場内の他店舗と競合しない菓子と玩具を取り扱う，いわゆる昔ながらの駄菓子店をイメージした店舗計画であった。さらに，仕入・販売計画，広告・宣伝，会計処理など，すべて生徒の手による実習店舗としてスタートした。
②神戸ハーバーランドの調査
2008 年の「課題研究」の授業において，神戸ハーバー
ランドを取り上げ，調査・研究に取り組んだ９）。神戸市中央区にある旧国鉄湊川貨物駅跡地を再開発した高浜岸壁を含む新市街地で，中突堤の対岸，メリケンパークの西に位置して神戸ポートタワーや神戸海洋博物館といった神戸を
Figure 1

代表する建造物群を一望できる。同時にそれらの施設とと県商生活（垂水廉売市場内）

もに神戸港・ウォーターフロントの構成要素となっており，
百貨店，総合スーパーなどが出店している商業施設としてきており，来客数，売上高とも毎年上昇している。

だけでなく，観光スポットとしての側面も大きい。神戸市

一方，生徒は，消費者ニーズをとらえ， 広告・宣伝，

内でも有数のウォーターフロントで，海の見えるロケー

販売・陳列方法，価格の設定など，マーケティング活動をションの美しさが特徴である。海から見る神戸港の夜景が実践的に学ぶことができる。
「県商生活」の運営は，Ｋ高楽しめるクルーズ船も運航され，神戸を代表するおしゃれ

等学校のビジネス教育の大きな特色ともなっている。実施

な観光スポットであり，週末は多くの人出がある。

内容についての詳細は Table 1 の通りである。2005 年かしかし，1992 年の街開きから 18 年間，西武百貨店，高ら４年間，垂水で展開された「県商生活」は，2009 年は，

島屋，ダイエー，星電社，トイザらス，ホテルハーバーラ

垂水と神戸ハーバーランドの２箇所，さらに，ハーバーラ

ンドニューオータニなど，大手の有力商業施設やホテルがンドのガス燈通りで開催されたイベント会場にも出店し次々と撤退し，また，新たな業者が進出するなど，エリア

た。

内店舗の進出・撤退がめまぐるしく繰り返されている。華

夏季休業中の就業体験実習は，特別活動として実施してやかな観光スポットでありながら，その半面，ビジネスのいるが，それにいたるまでの取り組みは，主に「課題研究」

難しさをうかがうことができる。ハーバーランドの問題点の授業を通して実施されている。

を，マーケティングと地域経済の視点から研究し，商業施
Table 1設の活性化と集客増に向けての取り組みを行うことにした。そこで，過去４年間，垂水廉売市場で展開していた県

県商生活実施内容

Shop KENSHO 県商生活（2005 〜 2009）

商生活を，ハーバーランドにも出店し，県商生活での活動①参加生徒 年度（人数）インターンシップ参加希望者，「課題研究」「マーケティン
グ」授業選択者，産業調査部員他。
2005 年（８名），2006 年（14 名），2007 年（18 名），
2008 年（13 名），2009 年（60 名）②営業期間，営業日数2005 年８月３日（水）〜 26 日（金）24 日間
2006 年８月３日（木）〜 25 日（金）23 日間
2007 年８月６日（月）〜 24 日（金）19 日間
2008 年８月６日（水）〜 23 日（土）18 日間
2009 年８月５日（水）〜 17 日（月）13 日間③出店場所
2005 年〜 2008 年 垂水廉売市場
2009 年
垂水廉売市場，神戸ハーバーランド，
神戸ハーバーランドガス燈通りを核としたハーバーランドの活性化を計画・実施することとした。
「課題研究」「マーケティング」「商品と流通」の３科目の授業で取り組んだ。また，学外協力者として，ハーバーランド地区を神戸ハーバーランド（株），三菱倉庫（株）
神戸支店，垂水地区を垂水廉売市場商業協同組合の各事業所から協力を得た。
2009 年４月，三菱倉庫（株）神戸支店の所有する神戸ハーバーランド・キャナルガーデン内にあるイベントコート（イベントスペース）の無償提供を受け，「県商生活ハーバー
ランド店」を開店することが決定した。
（2）特別活動における商店経営実習の実施

2009 年度は，「課題研究」の授業のテーマとして「県商Ｋ高等学校の特別活動として，垂水廉売市場内（Figure

生活」の運営企画に組織的に取り組んだ。そこで「商品開1）で 2005 年より始まった「県商生活」の取り組みは，年々発部」「イベント企画部」「会場設計部」の３つの事業部制

地域住民に認知され，市場の夏の恒例行事として定着してを採用した（Figure 2）。それぞれの事業部の目標は次の― 326 ―

特別活動におけるキャリア教育に関する教育方法の実践的開発との活動によって計画がすすめられた。年間指導計画（Table 2）については，大きく分けて１学期では，夏休み
中の就業体験実習店舗の運営にかかわる準備活動，２学期
は，県商生活を手段としない地域貢献活動の企画と実施，
３学期は，１年間の活動報告と成果発表である。
（3）商品開発−神戸ブランドづくり
Figure 2

県商生活事業部図2008 年度より商品開発に取り組んだ。従来の仕入れ商
品以外に，生徒の企画商品を製造・販売した。また，2009

通りである。

年度は神戸ハーバーランド・キャナルガーデン（県商生活①商品開発部

ハーバーランド店）では，店舗の無償提供を受けたために販売商品の企画・開発を行う。製造協力業者との打ち合

近隣の商店に配慮が必要となり，販売する商品として，取わせ，製造数量，販売計画など，担当する開発商品につい扱商品はすべてオリジナル開発商品の必要があった。そこて一切の責任を負い，開発業務に携わる。

で，地域特産品を利用した地産地消の商品開発に取り組み，②イベント企画部

2009 年の県商生活は，100％オリジナル企画開発商品で品

県商生活営業期間中の，店舗内での集客イベントや，広揃えすることにした。商品開発にあたって，神戸の誇る特報・宣伝活動を中心に行う。販売促進の役割を担う。

産品，神戸のイメージ，神戸の名所など，キーワードを「神③会場設計部戸」に絞り，神戸にちなんだ商品作りのきっかけをさまざ

ハーバーランド店の出店場所は，今まで経験したことがまな角度から調査した。そして，開発商品が神戸の土産物なかった広い店舗面積であったため，その有効な活用方法

として，観光客にも喜ばれる神戸ならではの商品を目指しを考え，売り場設計，ディスプレイ，店舗デザインを担当た。まさに新しい神戸ブランド作りである。開発商品は次する。

の通りである。

この中でも商品企画部は，さらに，開発商品ごとのプロ

2008 年度開発商品①お菓子ないかなご（Figure 3）

ジェクトチームに分かれて個別に活動した。

神戸・垂水では，春のいかなご漁が有名である。そのいTable 2

課題研究年間指導計画

かなごをかたどった商品を，近隣の和菓子店と共同で開発した。カステラ生地に餡，羊羹，餅の３種類を挟み込み，

１学期
２学期
３学期

課題研究年間計画
・出店地市場調査・実地調査（垂水廉売市場，ハーバーランド）
・神戸ハーバーランド運営会社との打合せ（会場設計部）
・店舗計画，店舗設計（会場設計部）〔ハーバーランド〕
・協力業者選定，商談，折衝（商品開発部，イベント企画部）
・開発商品企画，試作品検討，製造作業等（商品開発部）・産業財産権学習〔発明協会兵庫県支部〕（商品開発部）・県商生活営業
８／５（水）〜７（金）垂水店
８／８（土）〜９（日）ハーバーランド
ガス燈通りイベント出店
８／ 11（火）〜17（月）ハーバーランド店
・開発商品販路拡大計画の策定と実行（商品開発部）・地域貢献活動，地域イベント支援（イベント企画部）
・商標権登録申請（商品開発部）
・研究実践発表準備
・高校総合文化祭文化部発表会出場
・課題研究発表会
・商業高校生徒研究発表会出場

３つの味を用意した。

Figure 3 「お菓子ないかなご」②いかなご釘煮クッキー（Figure 4）
いかなごを佃煮にした釘煮をかたどったクッキーで，地元の洋菓子店との共同開発商品である。

この３事業部制により，各部に属する生徒のグループご― 327 ―

加澤恒雄・井上仁志

神戸の土産品として愛されるよう，神戸にちなんだ絵柄「い
かり」
「風見鶏」
「ポートタワー」の３種類をデザインした。
③ KOBE チョコっとチーズケーキ（Figure 7）
神戸はゴンチャロフ氏によって日本で初めてファンシー
チョコレートが作られた場所である。そこでチョコレート
を使用することにこだわった商品である。チョコレートと六甲山牧場のチーズをイメージして，この両者をタルトで結び付けた。
④お菓子な夜景（Figure 8）
神戸は六甲山やビーナスブリッジなど，夜景スポットが数多く，素晴らしナイトビューが楽しめるのが，神戸の魅力である。そこで，夜の街並みをイメージして丸いココア
Figure 4 「いかなご釘煮クッキー」

ベースのクッキーに，色とりどりのネオンを模したドライ
フルーツを散りばめ，夜景をイメージしたクッキーを開発

2009 年度開発商品した。「KOBE チョコっとチーズケーキ」と同様，地元の①神戸・磯の舞（Figure 5）

洋菓子店との共同開発商品である。

神戸市垂水区は漁業の町であり，神戸市漁業協同組合で生産・販売されている兵庫県ふるさと認証食品としての「須磨海苔」がある。この地元特産品である須磨海苔を PR するとともに，神戸の土産物として定着させることを意識して開発。神戸市漁協，地元米菓製造業者との連携で完成させた。製造にあたっても米菓製造業者の工場に出かけ，生徒自らの手で製造に携わった。工場内での他の製品とは別のラインを借用して行った。

Figure 7「KOBE チョコっとチーズケーキ」

Figure 8 「お菓子な夜景」⑤須磨のりえき（Figure 9）
須磨海苔を使用し，あんこ餅に海苔を巻いたものである。
黄粉餅と２個セットにして販売した。「須磨海苔」と「利益」を合わせたネーミングである。製造協力は，神戸市須磨区

Figure 5 「神戸・磯の舞」

Figure 6「みそかごころ」②みそかごころ（Figure 6）
須磨海苔同様，兵庫県ふるさと認証食品である「北神みそ」に注目した。この味噌は，厳選された地元産のタマホ
マレ，地元の米，赤穂の天塩を原料とし，食品添加物を使用していない手作り味噌として知られている。この北神みそを使用した味噌煎餅を開発した。製造を委託するのは，神戸市兵庫区にある瓦せんべいの専門メーカーに依頼し，― 328 ―

Figure 9 「須磨のりえき」

特別活動におけるキャリア教育に関する教育方法の実践的開発の和菓子製造業者である。

を受け，丸く湾曲したボール型にロゴとマスコットを刻印⑥黒字に変える !? 資本ケーキ

したせんべい「Pari Pori ガーリー」を開発し，オリジナ

神戸市垂水区の知的障害者小規模通所授産施設に協力を

ルステッカーをデザインし，印刷業者に発注して，１つに依頼し製造した。ここではシフォンケーキを通信で販売し１枚おまけとして封入した。９月の本拠地最終戦のスカイており，好評を得ている。シフォンケーキに黒ゴマペース

マークスタジアムで，生徒自ら販売し，用意した商品全部

トを練りこみ，ごまの風味とふかふかの食感が人気となり，を完売した。販売利益は，全額を球団に支援金として贈呈

県商生活のヒット商品となった。

した。

⑦「KOBE ラスク」，「こべっこレーヌ」，「神戸おじさんのびいふかれい」
パン製造業者，洋菓子店，業務用カレー製造業者の協力を得て，製造された。
「神戸おじさんのびいふかれい」のみ OEM 供給を受け，県商生活オリジナル商品として，売上金の一部を神戸ルミナリエ継続開催に向けての募金として，神戸ルミナリエ組織委員会に寄付するということで，数量限定で販売した。
以上２年間で，11 品目のオリジナル商品を完成させた。
しかし，これらの開発商品の完成までに，業者との商品化検討の際に消えた多くの企画があった。生徒の開発商品の企画パターンは，次のように分類される。
Figure 10 「Pari Pori ガーリー」

・Ａ企画
協力業者が生徒企画商品の価値を認め，自社で製造販売を継続して行う商品企画。

（5）商標権登録・研究発表

・Ｂ企画

Ａ企画の商品については，商標権の登録に取り組んだ。

業者は製造には協力するが，生徒が自ら販売する際に限発明協会から出願登録アドバイザーとして外部講師を迎られており，必要な時に受注生産方式をとる。

え，出願の仕方，かかる費用，提出書類の作成方法などを・Ｃ企画学んだ。「みそかごころ」は出願手続き中である。

企画内容が不十分，もしくは業者から企画内容に理解が得られず，商品化が不可能な企画。

２〜３学期にかけて，外部の研究発表会などでプレゼン
テーションを行った。発表テーマは次の２つである。

以上の通り，生徒の企画を３つのパターンに分類し，Ａ・めざせ！「神戸ブランド」

企画の商品の開発を目指して時間をかけて検討した。11
品目中，「神戸・磯の舞」，「みそかごころ」がＡ企画に分−地産地消の商品開発と地域貢献−
・地元球団を救え！

類される。

−

Pari Pori ガーリーの開発と販売−生徒を２つのグループに分け，１年間の研究活動を効果（4）地域貢献活動

的に発表できるよう，それぞれ工夫と練習を重ね，プレゼ

垂水やハーバーランド等の地元商店街，商業施設の活性

ンテーション能力の向上に役立てることができた。兵庫県化を目指した活動とともに，神戸の冬の風物詩であり，多の総合文化祭ならびに生徒研究発表会において，発表した。

くの観光客を誘引する神戸の一大イベント「KOBE ルミ
ナリエ」は，企業の協賛金が減少し，毎年の継続開催が危

４

就業体験実習に含まれるキャリア教育の要素

ぶまれている。そこで，神戸の大きな集客イベントでもあフィールドワークを含む一連の調査・研究活動をまとめるルミナリエの支援のため，県商生活での募金活動と，「神ると，（1）市場調査，（2）商店経営実習，（3）商品開発，（4）

戸おじさんのびいふかれい」の売り上げ利益の全額を寄付

地域貢献活動，（5）商標権登録，（6）研究発表など，さました。

ざまな就業体験活動は，キャリア教育と起業家教育の重点

また，地域経済の活性化を目標に 2009 年春に創設され的要素がプログラミングされている。

た関西独立リーグの地元球団「神戸９（ナイン）クルーズ」

本研究における就業体験実習で実施したキャリア教育との経営難にともない，支援活動に取り組んだ。球団ロゴと起業家教育の実習プログラムにおける，生徒の諸活動に対球団マスコット「Cap・Ten ガーリー」の商標の無償提供

応して，身に付けることができる能力要素は，次の通りで― 329 ―

加澤恒雄・井上仁志

ある（枠内は実習における生徒の諸活動）。
①人間関係形成能力，社会形成能力，将来設計能力
・市場調査による商店主，買い物客インタビュー
・商品開発に関わる協力企業（食品製造会社，印刷会社，
包装材取り扱い業者），商店経営に関わる協力企業（商店街組合，店舗管理会社），地域貢献活動に関わる事
業所（ルミナリエ組織委員会，９クルーズ球団）等との折衝，商談，価格交渉，企画プレゼンテーション
・店舗での接客など，社会での対人関係を伴う諸活動・グループ活動としての商店経営活動
・活動のふりかえり（営業日誌の記入を含む）
自他の理解能力，多様な職業人との協同活動による職業
理解能力や職業生活にかかる習慣や行動様式の理解，役割
把握・認識能力，職業観，勤労観，働くことの意義の理解，

Figure 11

コミュニケーション能力，人間関係を築く力，集団生活に

キャリア教育と起業家教育の要素関係

必要な規範意識やマナーを習得し，学ぶことや働くことへ

質問紙は，自分自身の実習活動の振り返り，自分にとっての関心や意欲の育成が含まれる。また，目指すべき職業やプラスになったこと，身に付いたもの，新たな気づき，反上級学校の学部・学科を選択する力，科目やコースひいて省など，自らを改めて見つめなおす項目である。さらに自は将来の職業を自らの意志と責任で選択する力の習得。

由記述方式のものと２種類であった。

②情報活用能力，意思決定能力

実習活動の振り返り調査によると，以下のような結果であった。

・新たな付加価値を伴った商品開発のための調査①接客力，コミュニケーション能力，交渉力など，対人関・協力業者の探索・既存商品の情報収集，企画書の作係への適応能力が向上した。

成と業者への協力依頼

87.9％②創造力・企画力など，新しい発想のもとで，０から作り・研究発表会への出場

上げる創造的な力が向上した。

57.6％

情報収集・探索能力，計画実行能力，課題対応・解決能③チャレンジ精神，発言力，行動力，積極性，発言力，リー力，進んで課題を見つけ，それを追求していく力，チャレ

ダーシップなど，課題に向けてポジティブに取り組む積
極性を身に付けることができた。

ンジ精神。さらに，既成の概念にとらわれない新しい物の見方，創造性・企画力・積極性，プレゼンテーション能力

93.9％④意思決定力，判断力，問題解決能力など，自ら判断を下し，自信を持って主体的に取り組む姿勢がとれる。

などの起業家精神。

42.4％③教科の理解⑤電話のかけ方，文章能力，計算能力など，ビジネス・ス

・店舗レイアウトや設計，広報・宣伝の工夫，陳列方法

キルが向上した。

・POP・宣伝ビラ・ポスターの作成

45.5％

このように，多くの実習体験者が，自分自身の変化を感・会計処理，商標登録

じているのが分かる。次に，自由記述のなかから参加者のマーケティング，商業デザイン，経済・経営・流通などの教科内容の理解，職業や仕事に役立つ知識・技能などの感想を拾いあげてみる。
Ａ「自分でやりきった！と本当に自信を持って言えるし，
ひとつのことに一生懸命取り組めたのでよかった」

習得，金銭価値の理解など。
今回の教育プログラムでの実習に含まれるキャリア教育

Ｂ「みんなでひとつのものを作って，それができた時はすと起業家教育のポイントとなる要素分類は，Figure 11 の

ごく嬉しかったです。開発した商品を多くのお客様が通りである。

買ってくれて，すごい達成感でした」

５

Ｃ「この活動で自主性が芽生え，ひとつのプロジェクトを結果やり遂げる難しさや大変さを学ぶことができました」

2009 年８月 17 日（月）の最終営業日を終えた後，今回Ｄ「言葉遣いができていないことがわかりました。企業のの実習に参加した生徒 60 名全員に質問紙調査を行った。

方々と話をする言葉など，良い社会勉強になりました」― 330 ―

特別活動におけるキャリア教育に関する教育方法の実践的開発

Ｅ「お客さんや地元の人とのふれあいは，表現が苦手な自分を大きく変える出来事でした」

そして，社会で他者との関わりの中でしか得ることのできない能力開発を，地域社会や地域企業と連携しながら組み

Ｆ「店では始めは緊張してお客さんに声をかけるだけでも込んでいくことが重要である。それが本研究では商品の開難しかったけど，少しずつ慣れてきて，人見知りも克服

発，商店の経営，地域への貢献活動，商店街の活性化へのできたような気がします」

取り組みという一連のプログラムされた教育方法の開発でＧ「接客の厳しさもありましたが，それ以上に楽しさを感あった。

じて，改めて接客業の仕事に就きたいと思いました」「起業家教育」も「キャリア教育」も，究極的には「生Ｈ「私は県商生活をしたのがきっかけで，大学は商学部にきる力を育む」ことを目指している点では共通している。

入って，マーケティングを学ぼうと思うようになりまし

教育現場においては，この究極的な目標である「生きる力た」

を育む」ために，それぞれの学校やその児童・生徒の状況

Ｉ「私はこの経験を経て，地域密着型の情報誌の編集職に就きたいと思うようになりました。メディアで働き，他に合わせて，各種教育の要素を柔軟に取り入れて推進することが望ましい。

県の人が神戸に足を運んでくれるように情報を発信した

注いです」
Ｊ「この経験を通じて経営に興味を持ち，進路もみえ

１）cf. ①大学におけるインターンシップ導入，実施の先てきました。この活動で地域活性化に貢献することがで進国であるアメリカの文献を紹介したものとして，きたことを実感したことで，これからも活動を続けて行「インターンシップ経験から最高の成果を獲得するた

きたいです」

めの心得」（Marianne Ehrlich Green 著，加澤恒雄訳

以上の自由記述には，県商生活の事業を成功・完成させならびに解題，『広島工業大学紀要』研究編，第 37 巻，た達成感や充実感を抱く者，自分の成長を感じた者，自分

平成 15 年２月に所収）があるので，御参照されたい．

の将来の進路選択の一助になった者など，さまざまである②また，日本の大学におけるインターンシップの現状が，一様に今回の教育方法による就業体験実習の効果をうと今後の課題について，比較的早い時期に次の論文をかがい知れるものであった。

発表したので御参照されたい．

６

加澤恒雄「現代日本における大学改革の現状と課題−

まとめと考察大学におけるキャリア・エデュケーションの重要性−」，『韓国日本教育学会論文集』第９巻第２号，平成 17 年

2004 年度の地元商店街活性化への取り組みから始まっ３月に所収．

たＫ高等学校の就業体験実習から，現在に至るまでを概観した。そして，そこでの取り組みの一つひとつがキャリア

２）高校２年生で実施される就業体験実習が，高等学校卒教育としての重要な役割を果たしており，ここ２年間は，業時に希望する企業や職種への就職を実現させ，フ

職業実践型起業家教育としての側面に注目しながら，さらリーター志向を防止する効果があることについて，次に充実した体験活動へと整備している。

の論文を発表したので御参照されたい．
井上仁志

学校では現在さまざまな課題を抱えている，それは学校

成田滋2006「高等学校商業教育における間の接続の問題，学力の課題，生徒指導の課題，道徳教育・

特別活動としての就業体験実習を通じた進路指導の検規範意識の課題，フリーター・ニート・離職率・失業率な討」，兵庫教育大学学校教育研究センター紀要『学校ど，進路指導の課題など，若者の社会的自立，職業的自立教育学研究』第 19 巻，pp.1-6など，多くの課題を前に，学校だけではなく，社会からの３）cf. ①高校生のインターンシップ体験者と非体験者と改善の要求も大きい。子供たちを，若者たちを社会的に，の進路成熟度の比較において，有意差が認められたこ

職業的に自立させるためには，キャリア教育，職業教育は，とについて次の論文を発表したので御参照されたい．

大きな社会的使命をおびており，その一方策として，イン井上仁志

ターンシップへの取り組みが広く認知されている。インる進路成熟度への影響」，『日本進路指導学会第 26 回

ターンシップは，事前・事後指導を含め，３年間の学校生研究大会論文集』，pp.52-53

活を見据えて計画的に，学年ごとの発達の段階に応じて系②また，就職を希望する高校生への３年間のキャリア

統的に実施されなければならない。本研究で取り上げた職

教育を通じて，進路意識の発達的変化をたどりながら，

業実践型起業家教育を関連付けたキャリア教育プログラム

キャリア教育と進路意識が高まる関係性について考察

開発の試みは，生徒に身に付けさせたい資質・能力を育成

した，次の論文を発表したので御参照されたい．

するためには，いかなる体験の質が必要であるかを考慮し，

井上仁志― 331 ―

2004「高校生のインターンシップ体験によ2004「高等学校キャリア教育による職業意加澤恒雄・井上仁志

識形成の発達的変容」，『日本発達心理学会第 15 回大的な職業についた者は，就業体験実習体験の有無によ

会論文集』，p.70

る進路成熟の差にみられることについて次の論文を発

４）就職難の状況を背景に，高校生に対する進路意識を成表した．

熟させるキャリア教育はどうあるべきか，総合的な学

井上仁志

習の時間や，学校行事としての特別活動での取り組み

義とその効果−進路成熟度尺度による検討−」，兵庫について考察した以下の論文を発表した．

県 高 等 学 校 商 業 教 育 協 会 編『 商 業 教 育 集 録 』39，

井上仁志

pp.31-35

2003「進路意識成熟度の変容に及ぼすキャ

リア教育の果たす役割」，『日本総合学習学会 2003 年

2007「教育方法としての就業体験実習の意

８）地元商店街の調査・研究を通じて，商店街活性化に向度年会予稿集』，pp.18-21

けた取り組みについて，以下の論文を発表した．

５）起業家教育について，経済産業省，中部経済産業局が，井上仁志

2006 「就業体験としての商店経営・販売

三菱 UFJ リサーチ＆コンサルティング（株）に委託し，実習発行された以下の冊子があるので，参照されたい．

『 兵 庫 県 立 神 戸 商 業 高 等 学 校 校 友 会 誌 』 第 18 号，

平成 18 年度創業意識喚起活動事業（起業家教育促進

pp.75-80

事業）経済産業省

中部経済産業局

な資質・能力と精神を育む学び−垂水廉売市場における商店街活性化計画−」，

2007『起業家的

９）総合学習の代替科目として開講している「課題研究」

起業家教育導入実践の授業において取り組んだ，神戸ハーバーランド研究の手引き』にもとづく商店経営実習について以下の論文を発表し

６）高校生の進路成熟を測定するため，次の論文により発表された尺度を利用した．

た．
井上仁志

2009「課題研究・総合学習を通した起業家

坂柳恒夫，竹内登規夫 1986「進路成熟度尺度（CMAS-

教育の効果的展開−商店経営実習を中心にして−」，4）の信頼性および妥当性の検討」，『愛知教育大学研『 兵 庫 県 立 神 戸 商 業 高 等 学 校 校 友 会 誌 』 第 21 号，

究報告』35（教育科学編）

pp.52-56

７）高等学校卒業時に希望通り就職を果たした者と，一時― 332 ―