第６号

世田谷介護ネットニュース

発行日：平 成 20 年 5 月 23 日
発行：世田谷区介護サービスネットワーク
事務局：世田谷区社会福祉事業団
世田谷区人材育成・研修センター
連絡先：東京都世田谷区世田谷 1-23-2
電話：(03)5450-8575

平 成 19 年 度

第 5 回全体会報告

世田谷区介護サービスネットワーク第 5 回全体会「介護事業者と利用者の間に認識のずれがあるとの指摘がありまし業者にのぞむこと〜利用者として、家族として〜」が 3 月た。利用者の家族は介護疲れから、病気に近い状態であるこ

26 日に世田谷区民会館集会室で開催されました。とを前提としてケアマネジャーは対応してほしいことなど、今回は、介護保険サービスを受けている 86 歳のご利用者率直なお話しをいただき今後のサービスの中で役立てるべ様、母親の介護を通じて介護保険サービスの様々な問題に直き内容がたくさんありました。

面した経験をもつ家族介護者、介護職として働きながら家族３番目の手島由美さんからは、介護の専門職として働いての介護もしている方の三名から直接お話しをお聞きました。

いても、自分の家族の介護になるとなかなか専門職としての最初にお話しいただいた湯川時明さんは、視覚障害をもち知識や技術が生かせない現実についてお話しがありました。

様々な苦労をなさってきました。現在は要支援に認定され介ご利用者様やご家族から直接お話を聞く企画は初めての護保険のサービスを利用していますが、福祉 100 人委員会ことでしたが、内容の濃い全体会となりました。今後も同様に参加するなど、社会貢献への強い意欲をおもちです。介護の企画を考えていきたいと思います。

職へのねぎらいの言葉などもちょうだいしました。
二番目の西澤惠さんからは、介護保険サービスに関して事研修グループからのお知らせ

災害対策小委員会報告
本年４月から災害対策小委員会が正式に発足しました。 世田谷区介護サービスネットワークは、昨年３月に世田谷区と「災害時援助協定」を締結しましたが、大震災などの大規模災害が発生したときの事業者としての取り組みについては今後段階的に具体化していく方針です。５月に中国四川省で発生した大震災の惨状は決して他人事ではなく、東京でもいつ大地震が発生してもおかしくない状況です。
世田谷区では災害時の避難場所確保、食料の備蓄、マニュアルづくりなどが進められていますが、介護保険サービスを提供している事業者として主体的な対策を講じていく必要があります。
今後は事業所を対象としたアンケート調査を実施して災害時対応マニュアルの有無、職員の連絡体制、役割分担などの状況を確認し、その結果に基づいて早期に体制整備を進めたいと考えております。
アンケートへのご協力と、事業所ごとの対策実施などよろしくお願いします。

１

第 1 回目のスポット研修は 5 月 20 日、元気の出る体操でお馴染みの佐野公美子先生を講師にお招きして開催いたしました。この研修は人気の高い研修ですので、次年度は玉川地区で行うことを検討しています。当日の模様はまた、次号の介護ネットニュースで報告させていただきます。
さて、今後の予定ですが、7 月 23 日事業団 3F にて「口腔ケア」の研修を行います。口腔内の衛生がいかに大事か、桐原仁子先生のお話から一緒に学びながらオーラルバランスや口腔ケアの技法も学びたいと思います。前回の研修では、人に口の中をうがいしてもらうことの気持ち悪さ実感しました。少しでも心地よい口腔ケアの方法を身に付けていただ
けたらと思います。
また、認知症の対応ではヘルパーさん達も苦労されている事と思います。認知症ケアの研修として、11 月 21 日世田谷区民会館集会におきまして、梅本聡先生をお招きして行ないます。梅本先生は 30 歳代の若さで、グループホームやデイサービス、訪問介護も統括されています。実践に基づいた先生のお話は認知症の対応ばかりではなく、働いている介護従事者も元気になれる、頑張ろう！と思えるようなお話です。
このほか色々な研修のアイデアを考えています。ネットニ
ュースをご愛読の皆様、一緒に研修グループでアイデアを出し合いませんか？お問い合わせは事務局まで。
（宮川）かもしれません。
本人が「自分は役に立たない」と思っていても、人から評価されたり、認められることで社会の一員として生きていることを実感することは可能かもしれません。しかし、人からも役に立たないと思われてしまうとどうでしょう。それは、もしかしたら命を絶つことと同じことなのかもしれません。
認知症の人は、思いもしない行動をして人を悩ませることが多々あります。しかし、それは本人がそうしたくて行っているのではなく、壊された脳によって生じている障害です。どうしてもそこに目が行ってしまい本人を否定することがあります。
そうしたことが積み重なることで、本人の意欲が減退し、周囲からも阿危ないから何もさせないような環境を作り、その人をやっかいものとして扱うようなことをしたとしたら、その人ははたして「生きている」と言えるでしょうか。
私はこの連載を通じて、あらためて認知症の人を支えることについて考える機会を持つことができました。
この連載を読んで下さった皆さん、そして何よりこの機会を下さった方々にこの場を借りてお礼を申し上げたいと思います。
本当にありがとうございました。
お問合せ：3308-0155 グループホームかたらい 担当：市川連 載
認知症になっても『人として生きる』ために（５）グループホームかたらい副ホーム長 市川裕太
これまで 4 回に亘り認知症の人を支えるための事例、取り組み等についてお話をしてきました。
第 1 回目のコラムの中で私は「生きている人を支える」ってどういうことでしょうか？ということを述べたと思います。
私たちがいくら頑張ってその人の自立を支援しようと努力したとしても、それは一時的なことであり、最終的な結果は「死」が待っています。当然、時間と共に年を重ね、体力の低下や病気に苦しむことも少なくありません。しかし、「死」は認知症の人（あるいは介護される人）に限らず、人として生きている以上、誰しもが平等にあるものなのです。
「死」の意味を広辞苑で調べてみると、「命がなくなること」の他に、「機能を果たさないこと。
役に立たないこと」と書かれています。死に対して私たちの多くは「命がなくなること」をイメージします。しかし、前述のもう一つの意味を取り上げると、その人をそう捉えた私たちはその人に対してすでに「死」を迎えさせてしまっているの〈簡単メニュー１：大根の鶏肉煮込み煮〉
材料：鳥胸肉 120ｇ、大根 1/2 本、調味料：中華味の素 小
さじ 1、ホタテダシの素 小さじ 1、みりん 50、調理酒 50、水 100
調理：大根 2cm の厚さに切り面取りを致し 6 個用意いたし下ゆでしておく。鳥胸肉は一口大に切る。
上記のだしの沸騰させた中に材料を入れ沸騰させ、あくを丁寧に取り、中火にて 45 分程度煮込む。火を止めて冷まします。あたたかくても冷たくても召し上がれます。

介護食豆知識（５）◆

調理の基本のおさらい
総合福祉ツクイ世田谷

波木直道

1 非加熱調理
食品に熱を加えず、物理的変化を与える操作のことです。
軽量する・洗浄する・浸すこと・切る・粉砕・擂る・おろす・撹拌する・混合する・こねる・漉す・のばす・凍結させる・解凍するなどざっと考えてもこれくらい種類があります。
非加熱調理では魚（さしみ・しめさば等が代表的）野菜・大根おろし・漬物・ゼラチン・寒天等があります。
2 様々な加熱調理
加熱調理には 4 種類あります。
①湿式加熱の特徴は、ゆでる.蒸す.煮ることで水や蒸気を利用しやわらかい仕上がりです。
例：煮物.おひたし.茶碗むし等②乾式加熱の特徴は、焼く.炒める.揚げると水を利用しない調理です。
例：ピラフ.天婦羅.焼き魚等③誘電加熱の特徴は、栄養分の損失が少なく色が美しく仕上がります。ゆっくり加熱する調理にはふむきです。
例：ピザ.グラタン.卵焼き等④誘導加熱の特徴は、熱効率が良いが使用する調理器に限定があるために不便さがあります。
例：豆等ゆっくり調理するメニュー、炎が出ないので高齢者にも安全です。

〈簡単メニュー２：簡単ロ-ルキャベツ〉
材料：牛ひき肉 250ｇ、食パン 1/2、生たまご 1 ヶ、キャベ
ツの葉 4 枚、トマト 1 ヶ、固形コンソメ 1 ヶ、コショウ、
塩
調理：キャベツの葉 4 枚下ゆでして置く。挽き肉.卵.食パン（冷凍してからちぎる）に塩、コショウして粘りのでるまでステンレスのボールにて練る。20 分放置。下ゆでしたキャベツの葉をさまし水分をふきとり、練った挽き肉を 4等分し、厚めの茎は薄くし、キャベツの葉にてたたみ包み、鍋に並べて水 300CC に固形コンソメ 1 個.トマト 1 個（種をとり湯むき）塩.コショウ少々にて 30 分煮込む。

２

世田谷区からのお知らせ◆

介 護 保 険 負 担 限 度 額 認 定 証 更 新 手 続 きが始 まります
締め切りまでに提出いただきショートステイや介護老人福祉施設等を利用される際の居住費・食費については、介護保険の給付の対象外と該当される方には、平成２０年なっておりますが、低所得者に対しては、負担が過重とな度住民税決定後の６月末（予らないよう、課税状況等に応じて自己負担が軽減される定）に決定結果と新たな証を送制度が設けられています。

付する予定です。締め切り後の提出の方には、７月以降順次認定結果等をご通知いたし居住費・食費の軽減を受けるためには、「介護保険負ます。

担限度額認定申請」を行う必要があります。承認された場合利用者の方は当区発行の「介護保険負担限度額認

なお、８月１日以降申請された場合には、申請日の属定証」を施設に提示します。前年度、負担限度額認定証する日の１日から証が有効となるため、７月からの有効をお持ちの方には、５月下旬に更新のご案内を送付いた期間となりませんので、ご注意ください。

します。更新手続きの締め切りは６月１０日（火）となっています。
◆高齢者福祉・介護保険部会シンポジウム◆外出を助ける福祉用具展

現在、第４期世田谷区高齢者保健福祉計画・介護保険事業計画の策定作業を行っています。５月と６月の２回にわたって、世田谷区地域保健福祉審議会の部会

５月１５日（木）〜３１日（土）まで 午前１０時〜午後６時の委員による講演やパネルディスカッションを行います。

世田谷区立総合福祉センター福祉用具・住宅改造展示

ぜひ、ご参加ください。（申込は不要です。それぞれ定相談室「たすけっと」（松原６−４１−１２）で、員は１００名です。）

杖･靴・シルバーカーなど外出を助ける福祉用具を集めた

第１回シンポジウム ５月２６日(月)午後６時３０分〜

特別展開催中。５月３０日（金）には、特別講習会「靴・杖梅丘パークホール、集会室の種類と選び方」を「たすけっと」で開催。午後１時３０分

第２回シンポジウム ６月３０日(月)午後６時３０分〜〜３時まで。無料。直接会場へ。

玉川区民会館、第１・２集会室（財）世田谷区保健センター区立総合福祉センター
福祉用具展示相談室「たすけっと」（水曜休館）◆

平成１９年度介護保険実態調査（事業所・施設）の℡５３５５−３４５１ ｆａｘ５３５５−３４６２ ※土･日･祝日も報告書がまとまりました

開館（水曜、年末年始休館）

報告書（全体版・概要版）は区政情報センター、総合支所区政情報コーナー、図書館等で閲覧できます。また、世田谷区介護保険ホームページで、ＰＤＦファイル形式で公開しています。

３

リレー随想「介護予防と特定健診・保健指導について」
一昨年の４月から「介護予防」の給付が導入され、「運動器の機能向上」等の取組みが進められたことは周知の通りです
が、そのなかで違和感を覚えたのは、パワーリハビリということで高価な器具を購入して筋力の強化を図るということが強調されたことです。筋力の維持には週２回以上の運動が必要で、ストレッチや太極拳のようにゆっくり時間をかけておこなうのが効果があるといわれています。しかも一時的でなく継続して行わなければ、逆効果になります。厚生労働省が特定健診・保健指導を今年の４月から本格的に実施することになりましたが、メタボ撲滅に対する取組みでは、本当に効果をあげるために日常の生活習慣全体に対する見直しをやろうとしています。介護予防の場合も、「運動器の機能向上」の取組みも本当に効果があるのか見直した方がいいのではないかと思うきょうこの頃です。
次は、三越ライフタイム上馬デイサービスセンターの板垣慎司さんにお願いします。
健康生活支援研究所 寺田 勝彦
会場：世田谷区福祉人材育成・研修センターほか

研修情報・イベント情報

５ ホームヘルパー２級養成講座 ☆

【世田谷区介護サービスネットワークの研修】1

平成 20 年 7 月 28 日〜10 月 21 日(21 日間)

第１回全体会☆

会場：世田谷区福祉人材育成・研修センターほか

テーマ未定【世田谷区のイベント】

平成 20 年 7 月 17 日（木）1

会場：烏山区民センター集会室
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高齢者福祉・介護保険部会シンポジウム（第１回）
平成 20 年 5 月 26 日（月）第１回スポット研修☆

梅ヶ丘パークホール「口腔ケア研修」

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平成 20 年 7 月 23 日（水）集会室

高齢者福祉・介護保険部会シンポジウム（第 2 回）
平成 20 年 6 月 30 日（月）会場：世田谷区福祉人材育成・研修センター

会場：玉川区民会館、第１・２集会室【世田谷区福祉人材育成・研修センターの研修】【世田谷区総合福祉センターの研修】

１ 講演会「新しい介護をはじめよう」 ☆

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講師：三好春樹「失語症の理解とケア（基礎編）」（費用:1000 円）
平成 20 年 6 月 5 日（木）13:30:〜16:00

平成 20 年 6 月 6 日（金） 18:30〜20:30

会場：総合福祉センター3F 研修室

会場：烏山区民会館ホール

対象：障害者・高齢者の相談やケアに携わるスタッフ

2 せたがや福祉のお仕事ミニ合同就職面接会 ☆

申込期限：5 月 30 日（金）平成 20 年 6 月 14 日（土） 13:00〜16:00

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会場：玉川区民会館集会室「視覚障害者の理解」（予定）
平成 20 年 7 月 4 日（金）13:30:〜16:00

3 管理者・部門責任者研修 ☆

1、2 とも申込先：地域サービス係:(5376)3412

平成 20 年 7 月 15 日（火） 9:00〜17:00
会場：世田谷区福祉人材育成・研修センター☆

4 視覚障害者ガイドヘルパー養成研修 ☆

印の問い合わせ先は世田谷区福祉人材育成・研修センター

平成 20 年 7 月 1 日〜7 月 10 日(5 日間)

電話：5450-8575

世田谷区介護サービスネットワーク入会のご案内（更新受付中）
入会のメリット！！！

入会資格：世田谷区民に介護サービスを提供する介護保険事業者

1) 事業所間の情報交換・共有ができます。

（正会員）又は関連サービスを提供する事業者（準会員）◆新規ご入会の場合

入会金5,000 円（正会員、準会員とも）

年会費5,000 円

◆継続の場合年会費

5,000 円2) これからの介護事業所間連携を深める上で必要な「顔の見える関係」をつくることができます。
3) 行政からの情報をいち早く入手できます。
4) 現場に即した各種研修に職員を安価に派遣できます。

詳しい問い合わせは、世田谷区社会福祉事業団などなど。

世田谷区福祉人材育成・研修センターまで。

◆ 会員数：２６３（平成 20 年 3 月 31 日現在）

電話：03(5450)8575、FAX：03(5450)8237
ホームページ: www.setagayaj.or.jp/kaigo/

編集担当から◆平成 20 年度最初のネットニュー

とても他人事ではありません。事業者として、介問い合わせ先スをお届けします。今年度からは災害対策小委員

護職として、ご利用者様の安全確保について考え世田谷区社会福祉事業団会が活動をはじめました。中国四川省の大地震はていきましょう。(K.T)

世田谷区福祉人材育成・研修センター

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電話：03(5450)8575、FAX：03(5450)8237