項目内容

名称

アガリクス 、ヒメマツタケ、メマツタケ、カワリハラタケ、アガリクス・ブラゼイ[英]Agaricus [学名]Agaricus blazei Murill概要

アガリクスは、地面から生え、柄が長くて太く、香りが強いキノコの一種である。
別名としてアガリクス・ブラゼイ/ヒメマツタケがある。1965年にブラジルより移入されて以来、人工栽培されるようになったが、菌株、栽培条件や産地により、その特性や含有成分が異なる。

法規・制度■ 食薬区分・子実体︓「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料) 」に該当する。

成分の特性・品質

主な成分・性質

・他のキノコに比べて粗タンパク質が多い。多糖類、ビタミンB1、B2、ナイアシン、B6、ビオチン、パントテン酸、葉酸、アミノ酸、ビタミンD、マグネシウム、カリウムなどを含むとの報告があるが (PMID:18604247) 、成分含量は、菌株、栽培条件や産地によって異なる。
・ヒメマツタケ抽出物や市販アガリクス製品に含まれるβ-グルカン量は製品により差がある (2005215401) 。
・ヒメマツタケ中のアガリチン含量は、乾燥重量で500～5,000 mg/kgとの報告がある (PMID:19680875) 。
・一部のアガリクス製品には、カドミウムの含有量が高いものが見られたが、自主的な基準等を持って対応がはかられている (104) 。
・アガリクス含有製品の品質は、製品により大きく異なるため、自主ガイドラインにより人での過剰摂取試験を義務付ける等が実施された製品もある(PMID:18408335) 。

分析法

・アガリクスは他のキノコ製品・酵母製品と同様にβ-D-グルカンを含有している。
β-D-グルカンの構造特性や分子量分布はキノコの種類により大きく異なり、その構造と活性の関連については一致した見解が得られていない。特異検出キットによるキノコ中β-グルカン総量が測定されている (2005215401) 。アガリクス特有のβD-グルカンに関しては構造決定に関する報告がある (PMID:12204626) 。
・キノコ中のビタミンD前駆物質であるエルゴステロールがガスクロマトグラフ質量分析装置 (GC-MS) にて分析されている (PMID:9872771) 。
・アガリチンとその誘導体の分析方法として、HPLC-蛍光検出法(PMID:16755074) ならびにLC-エレクトロスプレーイオン化タンデム質量分析法(PMID:17071520) がある。
有効性

ヒト

循環器・呼吸器

RCT
・軽症高血圧者33名 (日本) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、アガリクス顆粒2 g×2回/日 (10名、平均49.3±10.7歳) またはアガリクスエ

でキス50 mL×2回/日 (12名、平均47.4±9.0歳) を4週間摂取させたところ、収縮期の血圧、拡張期血圧、脈拍、体重、BMI、生化学検査値に影響は認められなかった評(2007007822) 。

価
消化系・肝臓調べた文献の中に見当たらない。

糖尿病・

RCT
・2型糖尿病に1年以上罹患しており、グリクラジドおよびメトホルミンを6ヶ月以内分泌上服用している60名 (摂取群29名、平均57.0歳、中国) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、1,500 mg/日のアガリクス抽出物 (含有成分は不明) を12週間摂取させたところ、糖代謝マーカー (HOMA-IR) の低下が認められ た。一方、糖代謝マーカー (空腹時血糖、HbA1c、インスリン、アディポネクチン)に影響は認められなかった(PMID:17309383) 。
生殖・泌尿器調べた文献の中に見当たらない。

脳・神経・調べた文献の中に見当たらない。

感覚器
免疫・がん・炎症RCT・健康な成人8名 (平均22.3±0.5歳、日本) を対象とした二重盲検クロスオーバープラセボ試験において、アガリクス (A.brasiliensis KA21) を3 g/日、7日間摂取させたところ、摂取前と比較してK562細胞に対するNK活性の増加が認められたが、NK細胞数に影響は認められなかった(PMID:18604247) 。
・健康な高齢女性57名 (試験群28名、平均70.4±6.3歳、ブラジル) を対象とした

二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、アガリクス乾燥抽出物300 mg×3回/日を60日間摂取させたところ、BMI、腹囲、血圧、血中サイトカインレベル (IL6、IFN-γ、TNF-α) に影響は認められなかった (PMID:22010847) 。
骨・筋肉調べた文献の中に見当たらない。

発育・成長調べた文献の中に見当たらない。

肥満調べた文献の中に見当たらない。

その他調べた文献の中に見当らない。

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(30) 「医薬品の範囲に関する基準」(別添1、別添2、一部改正について)© National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition. All Rights Reserved.