著者名

年

表

題

掲載誌・巻号頁

740 農芸化学
馬場 忠・野呂繋子・新井勇治

ジャガイモ根茎からの澱粉合成酵素の精農化 62(3): 602.（講要）
製とその性質．
Nondestructive determination of sugar
Chen, J.Y., Zhang, H.,2010 content in potato tubers using visible and Jpn. J. Food Eng. 11(1): 59-65.
Miao, Y. and Asakura, M.
near infrared spectroscopy.
Chen, W., Hira, T.,
Suppressive effect on food intake of a
Nakajima, S., Tomozawa,
Biosci. Biotechnol. Biochem.
H., Tsubata, M.,2012 potato extract (Potein®) involving
76(6): 1104-1109.
Yamaguchi, K. and Hara,cholecystokinin release in rats.
H.
Studies on an anti-histamic action of theraw potato-juice I. Effects to the secretory
Fujie, K., Shimizu, S. and1957 function of the gastric gland cells and toArch. hist. jap. 12(2): 185-200.
Furuta, K.
the secretion of the gastric hormone‘Productin (FUJIE)’.
Studies on the anti-histamic action of raw
Fujie, K., Nishioka, M.,
potato juice. II. Morphological and
Mukudai, Y., Kotsuma,
chemical studies on a solution of aceton
1960
Arch. hist. jap.19(1): 15-28.
G., Morigami, B., andsediment obtained from raw potato juice
Hatanaka, J.
and on the hydrolyzed product of thesolution.
Fujimaki, M., Yajima, M.
Effect of gamma irradiation on the amino Agric. Biol. Chem. 32(10):1968
and Matsumoto, T.
acid of potatoes.
1228-1231.
後藤浩文・西川佳子・塩(2Ba12) OPA ポストカラム蛍光誘導化
日食工学会講演集 58: 52.
谷典子・五十嵐友二・谷 2011
HPLC による植物セラミド分析法の検討． （講要）口誠Han, K.H.,Hashimoto, N.,
Red potato extract protects from
Hashimoto, M., Noda, T.,
Biosci. Biotechnol. Biochem.
2006 <small>D</small>-galactosamine-induced
Shimada, K., Lee, C.H.,
2285-2288.
liver injury in rats.
Sekikawa, M. andFukushima, M.
J. Pesticide Sci. 13(3): 455Release of bound 14C-lindane residues
Haque, A.
1988459.
from potato plants.
Hashimoto, N.,
Effect of potato ethanol residue on rat
Biosci. Biotechnol. Biochem.
Shinomiya, N., Saito, K.,
2013
plasma cholesterol levels.
77(4): 850-852.
Noda, T., Han, K.H. andFukushima, M.
Hashizume, T., Suye, S.
Mass spectrometric determination ofAgric. Biol. Chem. 49(2): 3871985
and Sugiyama, T.
endogenous cytokinins in potato tubers.
390.
服部束穂・太田象二三・ジャガイモ塊茎主要タンパク質核遺伝子1988
農化 62(3): 421.（講要）中村研三の単離とその構造．
The effect of gamma-irradiation on the
Hayashi, T. andAgric. Biol. Chem. 46(6):1982 sucrose content in sweet potato roots andKawashima, K.
1475-1479.
potato tubers.
Hayashi, T., Todoroki, S.,
Impedance measuring technique for
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1992
Otobe, K.and Sugiyama, J.
identifying irradiated potatoes.
56(12): 1929-1932.
Hirayama, O.,
Release of ferredoxin-NADP reductase
Bull. Fac. Agr. Shimane Univ.
Nomotobori, T. and Sumi, 1990 and plastocyanin from spinach chloroplast
24: 227-232.
H.
membranes by potatogalactolipase.
1988

-347-

著者名
Hojima, Y., Moriya, H.
and Moriwaki, C.
法島義男・田中美津代・
守屋 寛・森脇千秋
法島義男・田中美津代・
守屋 寛・森脇千秋
本田幸一郎・小田圭昭
Honda, K. and Oda Y.
Honda, K. and Oda, Y.

年

表 題
掲載誌・巻号頁
Bradykinin inactivating enzymes from red
Agric. Biol. Chem. 41(3): 5591977 kidney beans (Phaseolus vulgaris ) and565.
potatoes (Solanum tuberosum ) .
生理活性ペプチド・キニンを不活性化す
1971 る植物中の酵素 I. ポテト中のブラジキニ アレルギー 20(10): 755-762.
ン不活性化酵素の部分精製．
生理活性ペプチド・キニンを不活性化す
1971 る植物中の酵素 II. ポテト中のブラジキ アレルギー 20(10): 763-769.
ニン不活性化酵素の性質.
馬鈴薯の褐変と呼吸に関する酵素的研
1955
農化 29(1): 32-36.
究．
Respiration and carbohydrate metabolism Bull. Agr. Chem. Soc. Japan1960
of potato tuber. Part I .
24(3): 269-273.
Respiration and carbohydrate metabolisms Agric. Biol. Chem. 25(1): 241961
of potato tuber. Part II.
29.

飯島勢津子・佐々木香
ポテトペプチドはコレステロール食摂取
日本農芸化学会大会講要集
2008
子・大庭 潔・島田謙一
ラットのGalN誘発肝毒性を抑制する．
2008: 212.（講要）郎・関川三男・福島道広Ishizaki, Y., Taniguchi, H.
A debranching enzyme of the isoamylase- Agric. Biol. Chem. 42(12):1978
and Nakamura, M.
type from potato (Solanum tuberosum L.) 2433-2435.
Ishizaki, Y., Taniguchi, H.,
Debranching enzymes of potato tubers
Agric. Biol. Chem. 47(4): 7711983 (Solanum tuberosum L.). I. Purification
Maruyama, Y. and779.
Nakamura, M.
and some properties of potato isoamylase.
今泉和光・戸塚良宣・木電気融合によるジャガイモとベニバナブロ
1988
農化 62(3): 609.（講要）村理花・小田 茂・森岡昭
トブラストの融合について．
じゃがいもグルコキナーゼおよびフラクト
1960
井上吉之・伊藤達郎
農化 34(4): 303-306.
キナーゼについて．
じゃがいもグルコキナーゼおよびフラクト
1959
井上吉之
生化学 31(9): 802-806.
キナーゼの反応生成物について．
(B208) ヒト薬物代謝型P４５０分子種を発乾 秀之・児玉卓也・大川
日本農薬学会講要集 25th:
2000 現したトランスジェニックバレイショにおけ
安信・大川秀郎
98.（講要）る殺虫剤メトキシクロールの代謝．
Structure-activity relationships ofIshikawa, A., Yoshihara,
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1994 jasmonates in the induction of expression
T. and Nakamura, K.
58(3): 544-547.
of two proteinase inhibitor genes of potato.
ジャガイモカテプシンDインヒビター及び
石川敦司・太田象三・服1991 そのタンパク質を支配する多重遺伝子族 農化 65(3): 360.（講要）部束穗・中村研三の構造解析．
Inhibition pattern of beet-saponin on
Bull. Agr. Chem. Soc. Japan
Ishikawa Y. and Obata, Y. 1960
amylose formation by potato
24(7): 699-702.
石崎行男・谷口 肇・中村
澱粉科学 25(3): 216-217.（講1978 バレイショの新しい枝切り酵素について．
道徳要）
Debranching enzymes of potato tubers
Ishizaki, Y., Taniguchi, H.,(Solanum tuberosum L.) . Purification of
Maruyama, Y. and1983 a pullulanase (R-enzyme) from potato
澱粉科学 30(1): 19-29.
Nakamura, M.
tubers and comparison of its properties
with those of the potato isoamylase.
有機溶剤水溶液処理によるばれいしょ成北見工業大研報 2(5): 7671970 分の分離． (ポテト化学工業に関する研伊藤昌明・繁光樫原772.
究 第1報)
植物の糖代謝に関する研究 第3報 馬鈴
伊藤達郎・中村 茂・森田
滋賀大学芸紀要（自然科学）
1956 薯塊茎のヘキソキナーゼについて （予幸夫
5:.109-110.
報）．

-348-

著者名
Jeon, J.H., Kim, H.S.,
Choi, K.H., Joung, Y.H.,
Joung, H. and Byun, S.M.
Kamogawa, A., Fukui, T.
and Nikuni, Z.
片山洋子
木方隆裕・飯島勢津子・
中村有美・島田謙一郎・
関川三男・大庭 潔・佐々木香子・柴山進一・紙谷年昭・戸田登志也・福島
道広
Kim, M.S., Kim, H.S.,
Moon, J.S., Hwang, I.,
Joung, H.and Jeon, J.H.

年

表 題
掲載誌・巻号頁
Cloning and characterization of one
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1996 member of the chalcone synthase gene60(11): 1907-1910.
family from Solanum tuberosum L. .
Number and reactivity of the sulfhydryl
Agric. Biol. Chem. 35(2): 2481971
groups of potato phosphorylase.
254.
各種糖質投与によるシロネズミ肝酵素の1970 活性変動 ペントースサイクルの酵素を中 栄養と食糧 23(6): 394-397.
心として．

2008

ポテトペプチド及び金時豆投与によるラッ 日本栄養・食糧学会大会講要トの脂質代謝及び腸内環境への影響．
集 62nd: 235.（講要）2012

Toxoflavin lyase enzyme as a marker for
selecting potato plant transformants.

Biosci. Biotechnol. Biochem.
76(12): 2354-2356.

The UDP-N-acetylglucosamine: dolichol
Biosci. Biotechnol. Biochem.
phosphate-N-acetylglucosamine2013
phosphotransferase gene as a new selection 77(7): 1589-1592.
marker for potato transformation.
木村英人・滝波弘一・横ジヤガイモ塊茎におけるリボキシゲナー
1992
農化 66(3): 337.（講要）田一成
ゼ反応生成物の代謝酵素の分離と特性．
馬鈴薯から得られる蛋白質分解酵素阻害
兵庫農大研報（農化） 7(2):1966 物質について 阻害物質の硫安塩析によ衣笠誠吾・吉川三吉
43-46.
る分劃．
岸本享子・前田和宏・大ジャガイモ塊茎組織に由来するリポキシ
下浩樹・西村浩二・長屋 1999 ゲナーゼcDNAクローンの発現酵素を用 農化 73(別): 42.（講要）敦・地阪光生・横田一成
いた反応特性の解析．
Kitamura, N. andCysteine endopeptidase activity inAgric. Biol. Chem. 49(6):1985
Maruyama, Y.
sprouting potato tubers.
1591-1597.
Kitamura, N., Okitani, A.
Substrate specificity of cysteine proteinase Agric. Biol. Chem. 53(4):1989
and Maruyama, Y.
from sprouting potato tubers.
1159-1160.
Kitaoka, N., Fukushi, E.,
Potato tuber cell expansion-inducing
Biosci. Biotechnol. Biochem.
Koda, Y., Nabeta, K. and 2009 activity of stereochemically restricted JA
73(8): 1872-1876.
Matsuura, H.
analogs.
Purification and partial characterization of
Kiyohara,T., Iwasaki, T.
Sci. Rept, Fac. Agr, Kobe
1971 a proteinase inhibitor (Inhibitor I) fromand Yoshikawa, M.
Univ. 10(1): 115-121.
potatoes.
清田洋正・中島大輔・折バレイショ塊茎形成物質ツベロン酸類の1999
農化 73(別): 345.（講要）谷隆之
合成．
Synthesis of (±)-methyl tuberonate, aKiyota, H., Nakashima, D.
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1999 potato tuber-forming substance, and its
and Oritani, T.
63(12): 2110-2117.
epimer.
Kobayashi, M., Aoki, H.
Chemical modification of potato
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1992
and Ichishima, E.
phosphorylase by o-phthalaldehyde.
56(12): 2068-2069.
小林由佳 ・中村有美・ 韓圭鎬・島田謙一郎・大庭In vitro でのポテトペプチドとチコリイヌリン
日本栄養・食糧学会大会講要2012 の同時添加培養が腸内発酵に与える影潔・菊地裕人・有塚 勉・
集 66th: 99.（講要）柴山進一・川上秋桜・福響．
島道広
小泉玲児・佐藤広顕・内(2Bp9) ジャガイモポリガラクチュロナーゼ 日食工学会講演集 51: 48.
2004
野昌孝・高野克己の精製と性状．
（講要）
Kim, H.S., Kim, M.S.,
Hwang, K.A , Park, S.W.
and Jeon, J.H.

-349-

著者名
Kondo, K., Uritani, I. andOba, K.
Kongrit, D., Jisaka, M.,
Kobayashi, K.,
Nishigaichi, Y.,
Nishimura, K., Nagata, T.
Kudoh, K., Matsumoto,M., Onodera, S., Takeda,
Y., Ando, K. and Shiomi,
N.
Li, P., Takahashi, K.,
Matsuura, H. andYoshihara, T.
Liyanage, R., Han, K.H.,
Watanabe, S., Shimada,K., Sekikawa, M., Ohba,
K., Tokuji, Y., Ohnishi,
M., Shibayama, S.,
Nakamori, T. andFukushima, M.
Maruyama, Y. and Manri,
T.

年

表 題
Induction mechanism of 3-hydroxy-32003 methylglutaryl-CoA reductase in potato
tuber and sweet potato root tissues.
Molecular cloning, functional expression,and tissue distribution of a potato sprout
2006
allene oxide synthase involved in a 9lipoxygenase pathway.

掲載誌・巻号頁
Biosci. Biotechnol. Biochem.
67(5): 1007-1017.
Biosci. Biotechnol. Biochem.
70(9): 2160-2168.

Antioxidative activity and protective effectJ. Nutr. Sci. Vitaminol. 49(6):2003 against ethanol-induced gastric mucosal
451-455.
damage of a potato protein hydrolysate.
Novel potato micro-tuber-Inducing
compound, (3R,6S)-62005
hydroxylasiodiplodin, from a strain of
Lasiodiplodia theobromae .

2008

Biosci. Biotechnol. Biochem.
69(8): 1610-1612.

Potato and soy peptide diets modulate lipid Biosci. Biotechnol. Biochem.
metabolism in rats.
72(4): 943-950.

Determination of chlorine and bromine in Radioisotopes 23(11): 609potato by neutron activation analysis.
613.
Absolute structure of N-pMatsuda, F., Miyagawa,
Biosci. Biotechnol. Biochem.
2000 coumaroyloctopamine in elicitor-treated
H. and Ueno, T.
64(3): 625-627.
potato tuber tissue.
(A117) エリシター処理によるジャガイモの松田史生・藤森明日香・
フェノール性アミド化合物の誘導機構 － 日本農薬学会講要集 25th:2000
宮川 恒・上野民夫
β‐１，３‐オリゴ糖のエリシター活性に関 49.（講要）与する構造因子の検討．
松田英幸・松本妙子・平馬鈴薯脂質分解酵素のサブユニット構造
1977
農化 51(6): 381-387.
山修とその再構成．
Occurrence of lipolytic acyl-hydrolase in
Matsuda, H. andBull. Fac. Agr. Shimane Univ.
1979 higher plants and its subcellular
Hirayama, O.
13: 105-111.
distribution in potato tubers.
Matsuki, T., Tazaki, H,,
The influences of jasmonic acid methyl
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1992
Fujimori, T. and Hogetsu,
ester on microtubules in potato cells and56(8): 1329-1330.
T.
formation of potato tubers.
ジャガイモ塊茎懸濁培養細胞を用いた感
松本義男・川上佐知子・
2001 染防御応答初期に発生ずる活性酸素分 農化 75(別): 319.（講要）松永明子・水野雅史
子種の解明．
Matsuura, H., Yoshihara,
A novel sesquiterpene, tuberonone, from Biosci. Biotechnol. Biochem.
1992
T. and Ichihara, A.
Solanum tuberosum L. .
56(11): 1890-1891.
バレイショ (Solanum tuberosum L.) の日1999
松浦英幸・吉原照彦
農化 73 (別): 303.（講要）長応答とJA類の相関．
Matsuura, H., Ohmori, F.,
Qualitative and quantitative analysis of
Biosci. Biotechnol. Biochem.
2000 endogenous jasmonoids in potato plant
Kobayashi, M., Sakurai,
64(11): 2380-2387.
A. and Yoshihara, T.
(Solanum tuberosum L.) .
Occurrence of 11-hydroxyjasmonic acid
Matsuura, H., Ohkubo, Y.
Biosci. Biotechnol. Biochem.
2001 glucoside in leaflets of potato plants
and Yoshihara, T.
65(2): 378-382.
(Solanum tuberosum L.).
1974

-350-

著者名
Matsuura, H. andYoshihara, T.
Mineo, H., Kanazawa, T.,
Morikawa, N., Ishida, K.,
Ohmi, S., Machida, A.,
Noda, T., Fukushima, M.
and Chiji, H.
Mori, K., Nakamura, M.
and Funahashi, S.
森野桂子・宮沢春奈・松田史生・宮川 恒
森田幹雄

Morohoshi, T., Someya,
N. and Ikeda, T.
Murata, T.
Murata, T.
Muto, M., Hasegawa, T.
and Suzuki, T.
武藤政美・長谷川忠男・
鈴木隆雄
妙田貴生・中川智行・吉田穂積・永井 毅・永島俊
夫
中村一郎・松村 健・一町
田紀子・塩野浩紀・八木
行雄
中村道徳
中村道徳
中村研三
中村 優・内野昌孝・佐藤
弘顕・高野克己
中村 優・内野昌孝・佐藤
弘顕・高野克己
中村 優・篠田美沙・内野
昌孝・佐藤弘顕・高野克己
中曽根克己・林 力丸・秦忠夫
Nara, K., Miyoshi, T.,
Honma, T. and Koga, H.
Nguyen, T.T., Palcic,
M.M. and Hadziyev, D.

年

表 題
掲載誌・巻号頁
Metabolism of deuterium-labeled jasmonic
Biosci. Biotechnol. Biochem.
2003 acid and OPC 8:0 in the potato plant67(9): 1903-1907.
(Solanum tuberosum L.) .
Feeding of potato starch increases maltase
J. Appl. Glycosci. 55(4): 2032008 and sucrase activity only in duodenal
209.
segment of the small intestine in rats.
Fractionation of sugar phosphates andBull. Agr. Chem. Soc. Japan
1960 nucleotides in potato tubers by ion24(4): 344-350.
exchange chromatography.
(B101) エリシター処理がひきおこすジャ 日本農薬学会講要集 28th:
2003
ガイモ塊茎二次代謝成分含量の変動． 67.（講要）"じゃがいも"からL-乳酸（ラクチド）の製1999 造．(特集 乳酸菌の新しい機能と用途開 食品工業 42(24): 47-50.
発)Novel n-acylhomoserine lactone-degrading
Biosci. Biotechnol. Biochem.
bacteria isolated from the leaf surface of2009
73(9): 2124-2127.
Solanum tuberosum and their quorumquenching properties.
Sucrose synthetase of rice grains andAgric. Biol. Chem. 36(10):1972
potato tubers.
1815-1818.
Prartial purification and some properties ofAgric. Biol. Chem. 41(10):1977 ADP-glucose phosphorylase from potato
1995-2002.
tubers.
Existence of lactate dehydrogenase
Agric. Biol. Chem. 45(1): 3051981
isozymes in potato tuber tissue.
306.
ジャガイモ塊茎乳酸脱水素酵素の性質と 東京農業大学農学集報
1984
局在性．
29(2): 81-88.
2005

ジャガイモの品質特性と酸性フォスファ
ターゼアイソザイムパターンの比較．

2001

ジャガイモ (Solanum tubersosum ) におけ
獣医生化学 38(2): 27-32.
るウシラクトフェリンNローブの発現．

日食保蔵誌 31(1): 21-23.

1952 馬鈴薯Phosphorylase (第1報) ．
農化 26(5): 260-267.
1952 馬鈴薯Phosphorylase (第2報) ．
農化 26(5): 267-272.
イモの形成と貯蔵タンパク質遺伝子の発1989
農化 63(1): 9-17.
現制御．
(2Ka4) ジャガイモ塊茎由来ポリガラクチュ 日食工学会講演集 52: 87.
2005
ロナーゼの精製とその性状について．
（講要）(2Fp14) ジャガイモ塊茎由来ポリガラク
日食工学会講演集 53: 96.
2006 チュロナーゼの精製とその性状につい
（講要）
て．
2010

(2Gp3) ジャガイモポリガラクチュロナーゼ 日食工学会講演集 57: 111.の塊茎内における局再性について．
（講要）1972 馬鈴薯タンパク質の組成．

農化 46(1): 45-50.

Antioxidative activity of bound-form
phenolics in potato peel.
Characterization of cell-wall-bound1988 nuclease and ribormclease from potato
tuber.

Biosci. Biotechnol. Biochem.
70(6): 1489-1491.

2006

-351-

Agric. Biol. Chem. 52(4): 957965.

著者名

年

表 題
掲載誌・巻号頁
バレイショ塊茎形成誘導活性を持つエピ
西 恒寛・北原 武・森 鎌1991 ジャスモン醸メチル及びツベロン酸メチル 農化 65(3): 506.（講要）治・薬日泰則の高光学純度両鏡像体の合成．
西野豊和・藤井ミチ子・本ジャガイモのグルコース-6-リン酸脱水素1971
農化 45(6): 284-291.
田幸一郎
酵素の精製とその性質．
野田裕子・福田 満・木田ジャガイモ塊茎のアスコルビン酸生合成
1991
農化 65(3): 367.（講要）安子に及ぼす切断傷害の影響．
The increase of indophenol reducing value Agric. Biol. Chem. 36(9):Numa, S.
1972
of boiled potato (3).
1603-1609.
レダクトンに関する研究 (第10報) 馬鈴薯
1969 の煮沸に伴うインドフェノール還元値の増 農化 43(12): 837-843.
沼 慎二・野村男次
加について (1) ．
Ogawa, M., Hyodo, H.
Biochemical effects of gamma radiation on Agric. Biol. Chem. 33(8):1969
and Uritani, I.
potato and sweet potato tissues.
1220-1222.
Tissue browning of potato tubers induced Agric. Biol. Chem. 34(6): 870Ogawa, M. and Uritani, I. 1970
by gamma irradiation.
877.
岡田朋子・山影はるか・川
上秋桜・中村有美・韓 圭
ラットの脂質代謝および腸内細菌叢に及
日本食物繊維学会誌 14(1):鎬・島田謙一郎・関川三 2010 ぼすポテトペプチドおよび金時豆同時摂45-54.
男・紙谷年昭・戸田登志
取の影響．
也・柴山進一・福島道広
Elsayed A. Omer・吉原照彦・柴田治樹・越野広雪・
バレイショ塊茎形成物質の単離と化学構
1988
農化 62(3): 376.（講要）坂村貞雄・幸田泰則・喜造．
久田嘉郎・岡澤養三
アミロ菌の馬鈴薯培養に就いて (1) －馬1952
小野英男・上林 明
醗酵協会誌 10(2): 39-44.
鈴薯固体培地の殺菌－．
Oriyanage, R., Minamino,
Potato peptides reduce serum cholesterol 日本栄養・食糧学会大会講要S. Shimada, K., Sekikawa,
2008
集 62nd: 235.（講要）in rats.
M., Oba, K. andFukushima, M.
Qing, Y. and Yoshihara,
Potato tuber-forming substances from1999
農化 73 (別): 307.（講要）T.
fungi.
Ramon V, A.A.T.,
Migration of water in potato tubers during
2004 heating as observed by pulsed-fieldJ. Food Eng. 5(3): 163-168.
Fukuoka, M. and
Watanabe, H.
gradient nuclear magnetic resonance.
Ruvini, L., Han Kyu‐Ho,
Yamamoto, H., Shimada,
Potato peptides reduce serum lipids in rats 日本栄養・食糧学会大会講要
2007
K., Sekikawa, M.,
集 61st: 98.（講要）fed a cholesterol-enriched diet.
Jayawardana, B.C., Ohba,
K. and Fukushima, M.
Occurrence of a putative precursor to the
Biosci. Biotechnol. Biochem.
Sagisaka, S. and Akita, T. 1994 amyloplast, the "amyloplast initial" in
58(6): 1077-1079.
developing stolons of the potato.
０℃におけるポプラと馬鈴薯塊茎のリボー
2010
匂坂勝之助
低温科學. 生物篇 29: 29-38.
ス－Ｕ14－Ｃ代謝．
Sawada, J., Yasui, H.,
Amamoto, T.,Yamada,
Isolation and some properties of antiAgric. Biol. Chem. 38(12):1974
M., Okazaki, T. andproteolytic polypeptides from potato.
2559-2561.
Tanaka, I.
Sekiya, J., Aoshima, H.,
Purification and some properties of potato
Agric. Biol. Chem. 41(5): 827Kajiwara. T., Togo, T. and 1977 tuber lipoxygenase and detection of
832.
Hatanaka, A.
linoleic acid radical in the enzyme reaction.

-352-

著者名
年
表 題
掲載誌・巻号頁
Shinzaki, A., Aizono, Y.,
Comparative biochemistry of serine
Agric. Biol. Chem. 55(6):Yamagata, H., Iwasaki, T. 1991 proteinase inhibitors of five tuberous
1521-1530.
and Sawano, M.
Solanum species.
須藤麻里・加藤 卓・入澤
じゃがいも皮抽出物の経口投与によるマ
恵・市澤 恵・石原克之・
日本補完代替医療学会誌
2014 ウスパイエル板細胞のサイトカイン産生へ
佐久間 塁・伏谷眞二・高11(2): 107-110.
の影響．
野文英
Specific interaction of cytokinins and theirSue, M., Miyoshi, H. andBiosci. Biotechnol. Biochem.
analogs with rotenone-sensitive internal
1997
Iwamura, H.
61(11): 1806-1809.
NADH dehydrogenase in potato tuber
mitochondria.
Resolution and some properties of acid
Sugawara, S., Inamoto, Y.
Agric. Biol. Chem. 45(8):1981 phosphatase isozymes bound to the celland Ushijima, M.
1767-1773.
wall of potato tubers.
Tajima, M., Kida, K. andEffect of gamma irradiation on volatile
Agric. Biol. Chem. 31(8): 9351967
Fujimaki, M.
compounds from cooked potato.
938.
New potato micro-tuber-inducing
Takei, R., Takahashi, K.,
Biosci. Biotechnol. Biochem.
cyclohexene compounds related to
Matsuura, H. and nabeta, 2008
72(8): 2069-2073.
theobroxide from Lasiodiplodia
K.
theobromae .
Takeo, K., Suzuno, R.,
Purification of potato glycogenBull. Yamaguchi Med. Sch.
1980
Fujimoto, M. andphosphorylase by affinity electrophoresis. 27(3-4): 85-98.
Kuwahara, A.
田幸正邦・上原まり子・花
ポテトアミロペクチンのレオロジー的性質
城 勲・本郷富士弥・檜作 1996
農化 70(別): 234.（講要）と分子構造．
進.
種村安子・和田 博・伊藤ジャガイモの酸性ピロホスファターゼの精1983
農化 57(10): 1009-1015.
尚・柘植治人・大橋一二
製とその性質．
バレイショ脂質代謝に及すγ線照射の影
1991
等々力節子・林 徹
農化 65(3): 535.（講要）響．
Effects of gamma-irradiation on lipid
Todoroki, S., Hayashi, T.
Biosci. Biotechnol. Biochem.
1992 metabolic changes of potato tubers inand Kouchi, H.
56(12): 1991-1994.
response to mechanical injury.
Toshima, H., Takano, Y.,
Syntheses and potato tuber-inducing
Biosci. Biotechnol. Biochem.
Ichihara, A., Koda, Y. and 1999 activities of unnatural long-chain OPC-9:0
63(8): 1484-1487.
Kikuta, Y.
and OPC-10:0.
Synthesis and potato cell expansionToshima, H., Nara, S.,
inducing activity of the stereochemically Biosci. Biotechnol. Biochem.
2000
Fujino, Y. and Ichihara, A.
64(12): 2702-2705.
restricted bicyclic analogue of 7-Epi jasmonic acid.
鍔田仁人・友澤 寛・山口
Industrial Info. ジャガイモ由来トリプシン
2013
細胞 45(8): 396-399.
和也
インヒビターの応用．
土平洋彰・中村有美・韓イヌリン及びポテトペプチドの同時摂取が圭鎬・島田謙一郎・大庭
日本栄養・食糧学会大会講要2012 ラットの盲腸内脂質及び盲腸内細菌叢へ
潔・菊地裕人・内野浩克・
集 66th: 99.（講要）
与える影響．
柴山進一・福島道広Uchida, K., Iwasaki, T.,
Isolation and characterization of
Sci. Rept, Fac. Agr, Kobe
1983 polypeptide proteinase inhibitors from
Kiyohara, T. andUniv. 12(5): 357-365.
Yoshikawa, M.
potato tubers.
Uchida, K., Iwasaki, T.,Amino acid sequence and reactive site of a Sci. Rept, Fac. Agr, Kobe
1983
Kiyohara, T. andpotato polypeptide trypsin inhibitors (TIc). Univ. 12(5): 367-377.
Yoshikawa, M.

-353-

著者名

年

表 題
掲載誌・巻号頁
土壌分離糸状菌Scopulariopsis
植野憲子・口西裕子・瀧1998 brevicaulis MIB301によるバレイショ組織 日食化誌 5(1): 38-43.
井幸男・松本 正・戸田 隆のマセレーション．
Mitochondrial activity in healthy white
Verleur, J. D. and Uritani,
Agric. Biol. Chem. 29(4): 3691965 potato tubers and in potatoes infected withI.
371.
Ceratocystic fimbriata .
Wakuta, S., Shibata, Y.,
Modulation of allosteric regulation by
Yoshizaki, Y., Saburi, W.,
Biosci. Biotechnol. Biochem.
2013 E38K and G101N mutations in the potato
Hamada, S., Ito, H.,
77(9): 1854-1859.
tuber ADP-glucose pyrophosphorylase.
Hwang, S.K., Okita, T.W.
and Matsui, H.
渡邉和男・竹田靖彦・坪哺乳類由来の毒物代謝遺伝子CYP1A1
本真一・近藤麗子・新村およびバクテリア由来のNADHoxydase遺 近畿大学生物理工学研究所
1999
洋一・大川秀郎・保坂和伝子に関連する相同性の高い遺伝子ホ 紀要 2: 38-44.
良・笠井和江モログのジャガイモゲノムでの存在．
玄英姫・遠藤泰志・藤本
ジャガイ由来ポリフェノールオキシダーゼ
2001
農化 75(別): 155.（講要）健四郎
によるビスフェノールAの酸化．
1970 馬鈴薯の伝熱特性について．
山田豊一
農化 44(12): 587-590.
バレイショ22-kDタンパク質遺伝子の塊茎
山岸和敏・三森クリスチー
育種・作物学会北海道談話会
1991 特異的発現およびジャスモン酸による誘
ナ・喜久田嘉郎報 32: 50-51.（講要）導．
バレイショKunitz型プロテアーゼインヒビ
光塩学園女子短大紀要 13:2015 ター遺伝子プロモーターの形質転換タバ
山岸和敏
41-48.
コにおける発現解析．
(B207) エリシター処理によるジャガイモの山口礼子・松田史生・宮フェノール性アミド化合物の誘導機構
日本農薬学会講要集 26th:
2001
川 恒・上野民夫（V） 不飽和脂肪酸のエリシター活性の検 87.（講要）討．
Yamamoto, S., Nishimura,
Mechanism of intake of potato protein by Res. Bull. Obihiro Utiiv. 20(3):1997
T. and Mino, Y.
Euglena pisciformis .
181-185.
Properties of aminopeptidase produced by
Yamamoto, S., Nishimura,Res. Bull.Obihiro Univ. 20(3):1997 Euglena piscoformis cultured with potato
T. and Mino, Y.
187-191.
protein.
Shrinkage and mechanical characteristics
Yang, H. and Sakai, N.
2001 of potato undergoing air convection
J. Food Eng. 2(2): 67-72.
drying.
Yoda, K., Kiyohara, T.,
Instability of potato proteinase inhibitor
Agric. Biol. Chem. 46(2): 5411982
Iwasaki, T. andagainst pepsin.
542.
Yoshikawa, M.
吉田香梨・小西洋太郎・
過熱水蒸気加熱のジャガイモの糖質への伊與田浩志・西村伸也・ 2001
農化 75(別): 265.（講要）影響．
野邑奉弘(C322) ヒト薬物代謝型チトクロームP４５０
吉田浩二・乾 秀之・大川
分子種を発現したトランスジェニックバレイ 日本農薬学会講要集 26th:
2001
安信・大川秀郎
ショにおける内分泌撹乱化学物質の代158.（講要）謝．
An endo-1, 5-α-L-arabinase, which can
Agric. Biol. Chem. 47(9):Yoshihara, O. and Kaji, A. 1983
disintegrate potato tissue.
1935-1940.
1989 バレイショ塊茎形成物質の生理と化学． 化学と生物 27(1): 53-58.
吉原照彦・幸田泰則
Yoshihara, T., El-Sayed A.
Omer, El-Sayed A.,
Structure of a tuber-inducing stimulus from Agric. Biol. Chem. 53(10):.Koshino, H., Sakamura,
1989
potato leaves (Solanum tuberosum L.) .
2835-2837.
S., Kikuta, Y. and Koda,
Y.
-354-

著者名
吉原照彦, 幸田泰則
吉川三吉・清原利文・伊藤清
吉川三吉・清原利文

年
表 題1989 バレイショ塊茎形成物質の生理と化学．
馬鈴薯中の蛋白質分解酵素阻害物質の1963
ゾーン電気泳動について．
馬鈴薯中の蛋白質分解酵素阻害物質の1964
単位決定について．

掲載誌・巻号頁
科学と生物 27(1): 53-58.
兵庫農大研報（農化） 6(1):35-38.
兵庫農大研報（農化） 6(2):46-50.

750 残留農薬・重金属
五島一成・樋口泰三・
都々川 修
五島一成
半川義行
半川義行
Haque, A.
Horiguchi, T. andNishihara, T.
升田武夫
永美大志
高橋秀子・青山裕二・菅原玲子・北島信行・河合成直涌井袈裟参吉岡直樹・秋山由美・辻正彦

馬れいしょのディルドリンによる汚染の実
九州病害虫研報 20: 20-21.
態とその対策．
(29) ばれいしょの農薬汚染の実態と軽減
1974
土肥要旨集 20: 105.（講要）対策．
有機塩素系殺虫剤の農作物および土壌中における残留に関する研究 （1）春作バ
1971
中国農業研究 43: 49-50.
レイショにおけるアルドリン,ディルドリンの生育時期および器官別の残留．
PCNBとその代謝物及びHCBの土壌,バレ1978
広島農試報告 40: 81-92.
イショでの残留に関する研究．
J. Pesticide Sci. 13(3): 455Release of bound 14 C-lindane residues
1988
459.
from potato plants.
Heavy metals associated with the major
Mem. Fac. Agr. Kagoshima
1981 constituents of potato tubers and peanut
Univ. 17: 95-101.
seeds.
ランネート(メソミル)のバレイショにおける 農薬生産技術 28: 22-23.（講1972
残留．(第15回農薬研究会講演要旨)
要）1996 バレイショ加工品中の発芽防止剤残留． 日農医誌 45(1): 19-23.
1974

2009

サトイモ, ダイコンおよびジャガイモのカド
家政誌 60(10): 869-876.
ミウム吸収の特性．

日本薬剤師協会雑誌 6(11):17-18.
冷凍フライドポテト，パスタ，ビール，トマト 兵庫県立健康環境科学研究
2002 加工品等の加工食品中の残留農薬実態 センター年報 (1) 2002 :調査．
165-168.
1954 ジャガイモの中の砒素．

760 その他
榎本宏子・サフー サラタ
クマール・松本雅紀・米原
ウクライナ北部におけるキノコとジャガイモ 日本放射線影響学会第４９回
英典・白石久二雄・ザモス 2006の放射性セシウム濃度．
大会講要，p.164.
チィアン パブロ・
Nikolay.Y. Tsigankov
二十 試験管中ノ馬鈴薯養菌法．（「黴菌
1898
長谷川一詮
成功堂，東京，pp.276-282.
學業府」）
牛挽肉,ポテトサラダおよび野菜のドレッシ
堀川和美・八柳 潤・内村
ング和えからの腸管出血性大腸菌O157
日本食品微生物学会雑誌
真佐子・齋藤 眞・小林一 2002 の検出における培養法,免疫磁気ビーズ,
19(4): 187-194.
寛・田中 博・森 良一
イムノクロマト系簡易キットの有用性の検討．
1894 馬鈴薯の種類及効用．
池端丈助・安保彌五郞
農業雜誌 19(22)(525) : 351.
1952 生ジャガイモ汁に関する研究 (1・2)．
伊藤益次
東北医学雑誌 47(2): 87-106.
きのこ類培地材料の検討 : じゃがいも皮 日本きのこ学会誌 20(2): 1042012
金子周平
利用を例として．
106.
米田 勉・森元幸・梅村芳ジャガイモ果実に関する研究 (第1報)
園学雑 60(別2): 386-387.（講1991
樹
利用の可能性について．
要）
1962 マッシュポテト培地の有用性について． 日植病報 27(5): 274.（講要）森 拡之・行本峰子
中山喜一・和氣貴光・山
ジャガイモを利用したトマトフザリウム株腐2012
日植病報 78(3): 196.（講要）
城都
病菌の土壌からの検出．
-355-

著者名
根岸寛光・鵜沢博英・植野秀樹・酒井 勉・陶山一雄
野津本右衛門佐藤潤平
須藤麻里・加藤 卓・入澤
恵・市澤 恵・石原克之・
佐久間 塁・伏谷眞二・高
野文英
寺原智子

年
1993

表

題

ジャガイモ小切片上における各種そうか病菌の分生胞子大量形成．

1890 馬鈴薯の効用．
6 ジャガタライモ －胃潰瘍・十二指腸潰1961 瘍の妙薬．（「家庭で使える薬になる植物」佐藤潤平 著）

掲載誌・巻号頁
日植病報 59(3): 293. （講要）農業雜誌 15(31)(390): 490.
創元社，大阪，pp.31-

じゃがいも皮抽出物の経口投与によるマ
日本補完代替医療学会誌
2014 ウスパイエル板細胞のサイトカイン産生へ
11(2): 107-110.
の影響．

2007 ありがとうジャガイモ湿布 (膝の痛みをとる!) ． 現代農業 86(12): 318-320.
馬鈴薯．（第三章 一般培養壌，「袖珍黴
遠山椿吉・遠城兵造（編） 1897
英蘭堂，東京，pp.20-24.
菌検査法叢」）

800 海外事情
810 海外の馬鈴しょインドネシアにおけるジャガイモシストセン
日線虫誌 34(2): 112.（講要）
チュウの発生．
1988 ブラジルの馬鈴しょ事情．
いも類振興情報 16: 19-23.
1988 ブラジルの馬鈴しょ事情 ②．
いも類振興情報 17: 20-23.
1989 ブラジルの馬鈴しょ事情 ③．
いも類振興情報 19: 20-22.
1989 ブラジルの馬鈴しょ事情 ④．
いも類振興情報 20: 22-24.
1995 開発途上国での疫病の脅威．
いも類振興情報 42: 7.
1996 韓国の馬鈴しょ事情．
いも類振興情報 47: 8-12.
1996 米国の馬鈴しょ冷凍加工産業．
いも類振興情報 48: 18-26.
1996 世界の馬鈴しょ事情 （その１）．
いも類振興情報 49: 18-26.
1997 世界の馬鈴しょ事情 （その２）．
いも類振興情報 50: 1-8.
1997 世界の馬鈴しょ事情 （その３）．
いも類振興情報 51: 6-13.
1998 馬鈴しょ大国を目指すインド（１）．
いも類振興情報 54: 21-26.
1998 馬鈴しょ大国を目指すインド（２）．
いも類振興情報 55: 17-22.

相場 聡

2004

秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
秋元喜弘
アルマンド サントスコイ・
夏秋啓子
バケル フサイン・志和地
弘信
ブワン セング プダシニ・
夏秋啓子
Chand, S.P., Lee, H.C.,
Scarisbrick, D.H. andTollervey, E.E.
Chelvathrai, M.・勝部利
弘Chikh Ali, M., Katayama,K., Maoka, T. andNatsuaki, K.T.

2012 続 空の旅，時々 地のいも メキシコ編．

知識敬道

2013

いも類振興情報 113: 30-35.

続 空の旅，時々 地のいも アフガニスタ
いも類振興情報 115: 50-54.
ン編．

2011 続 空の旅，時々 地のいも ネパール編． いも類振興情報 107: 59-64.
Potato (Solanum tuberosccm )Jpn. J. Trop. Agr. 45(3): 1672001 intercropped with maize (Zea mays ) in the
175.
eastern hills of Nepal.
スリランカにおける作物の主要病害とジャ1977
日植病報 43(1): 81. （講要）
ガイモ疫病の薬剤防除について．
2006

The occurrence of potato virus Y on potato
Jpn. J. Trop. Agr. 50(1): 23-28.
in Syria.

1994

中国の馬鈴薯品種 －かいま見た中国のいも類振興情報 39: 6-9.
馬鈴薯－．

Chowdhury Hasneen, M.
Yield and water requirement of indigenous
J. Fac. Agr., Kyushu Univ.
M., Sirajul Karim, A. J.
2001 potato growm on a clay terrace soil of
45(2): 621-629.
M., Mofazzal Hossain, M.
Bangladesh.
and Egashira, K.

-356-

著者名
Choi, H.-S., Bhat, A-I.,
Park, J.W., Cheon, J-U.,
Kim, J.-S., Pappu, H.-R.,
Choi, J.-K. and Takanami,
Y.
Roger Cortbaoui（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）（大日本農會）de Zeeuw, D.
百海位三雄
百海位三雄
Drenth，W．A．
Diehl, J.F.
江口庸雄・賀陽徹生・鎌田延男
エマニュエル Ｍ．ムゴン
ジャ・夏秋啓子

年

2004

表

題

掲載誌・巻号頁

Studies on potato virus Y isolates infecting J. Fac. Agr., Kyushu Univ.
potato and tobacco in Korea.
49(2): 253-262.

2004 馬鈴薯に期待をかける北朝鮮．
いも類振興情報 81: 18.
1911 馬鈴薯の新栽培法．［海外農事］
大日本農會報 361: 34-35.
1912 独逸に於ける馬鈴薯乾燥業．
大日本農會報 370: 29-30.
1915 馬鈴薯の鹽藏．［海外農事］
大日本農會報 412: 28.
独逸に於ける馬鈴薯供給問題 （在瑞典1916 内田帝国特命全權公使報告）．［海外農 大日本農會報 419:26-27.
事］
露國に於ける馬鈴薯の新用途．［海外農1916
大日本農會報 423: 25.
事］
馬鈴薯の新經濟栽培法 （在桑港帝国総1917
大日本農會報 430: 30-31.
領事植原正直氏報告）．［海外農事］
1917 馬鈴薯の食用に就きて．［海外農事］
大日本農會報 433: 33-34.
1917 独逸に於ける馬鈴薯の乾燥．［海外農事］ 大日本農會報 435: 28-29.
馬鈴薯の種薯として完熟塊根と未熟塊根
1917
大日本農會報 437: 21-23.
との優劣．［海外農事］
1917 独逸の馬鈴薯乾燥事業．［海外農事］
大日本農會報 437: 23.
和蘭に於ける馬鈴薯澱粉並其化製品．
1917
大日本農會報 438: 23-24.
［海外農事］
独逸に於ける馬鈴薯肥料試験．［海外農1918
大日本農會報 440: 27-28.
事］
1918 英國に於ける馬鈴薯の生産．［海外農事］ 大日本農會報 441: 24-25.
英國に於ける馬鈴薯栽培の奬勵 －英國
1918 食物生産局より同國農民に對する警告 大日本農會報 443: 32-33.
－．［海外農事］
英國政府の本年の馬鈴薯栽培に對する
1918
大日本農會報 443: 33-34.
補證．［海外農事］
一九一八年（大正七年度）英國政府の馬1918
大日本農會報 443: 34-35.
鈴薯買収規定．［海外農事］
1918 牛酪に代る馬鈴薯バタ．［海外農事］
大日本農會報 445: 32-33.
1918 英國首相と馬鈴薯栽培．［海外農事］
大日本農會報 446: 27.
1918 馬鈴薯栽培の熱烈なる要求．
大日本農會報 446: 27-28.
1918 馬鈴薯の貯藏．［海外農事］
大日本農會報 446: 28-29.
馬鈴薯の成長期と所含成分．［海外農1918
大日本農會報 447: 14-15.
事］
1944 馬鈴薯種薯不足對策海外事例．
農業 759: 32-39.
オランダにおけるポテト, マッシュルーム,1973
食品照射 8(2): 27-33.
オニオン, スパイスの市販化．
馬鈴薯疫病菌Phytohpthora infestans の1935
病蟲雜 22(5): 372-373.
生物学的研究．［海外の研究］
馬鈴薯疫病の抵抗性品種の育成．［海外1937
病蟲雜 24(4): 272-273.
の研究］
オランダの原料馬鈴しょと澱粉工業につ1979
澱粉会報 14(1): 7-14.
いて．
西ドイツにおける照射馬鈴薯，タマネギの1974
食品照射 8(2): 17-21.
マーケツテング準備．
台湾に於ける馬鈴薯栽培，並に種芋の自1944
農及園 19(4): 423.
給．
2010 続 旅の空、時々 地のいも タンザニア
いも類振興情報 104: 24-28.
編．

-357-

著者名
藤本彰三・宮浦理恵・山崎耕宇・高橋久光・Siura
Saray・Ugas Roberto
浜屋悦次・Velupillai, M.
原 令幸
広沢真吾
北海道庁内務部
北海道澱粉工業協会・ホ
クレン・十勝農協連
北海道澱粉工業協会
保坂和良
市川澄雄
家永泰光
池口正二郎
池谷 聡
入江憲治
伊敷弘俊
伊敷弘俊
伊敷弘俊
伊敷弘俊
伊敷弘俊
伊敷弘俊
伊敷弘俊
石谷孝佑
岩永 勝
ジャファラントヤ アルタン
スブド・吉田穂積
貝沼圭二

年

表 題
掲載誌・巻号頁
ペルーにおける農業生産の動向と課題
東京農大農学集報 48(2): 592003 －高原・山岳地帯におけるジャガイモ栽
70.
培を中心とした予備的考察－．
スリランカにおけるジャガイモのウイルス
1978
日植病報 44(3): 396. （講要）病．
ドイツ，オランダのジャガイモの現状と課
2011
いも類振興情報 108: 49-53.
題 －歴史といも食文化－．
ドイツにおける馬鈴薯澱粉工業につい1957
澱粉工業学会誌 5(2): 84-88.
て．
海外ニ於ケル馬鈴薯澱粉需要状況調
1916
北海道庁内務部，札幌，26p.
査．
オランダの馬鈴しょと澱粉事情調査報告 北海道澱粉工業協会・ホクレ
1977
書．馬鈴薯栽培．
ン・十勝農協連，59p.
オランダの馬鈴しょと澱粉事情調査報告1978
澱粉会報 13(1): 1-61.
書．
1987 アメリカのバレイショ遺伝育種．
ポテトサイエンス 7(4): 76-78.
パラグアイの農業，特に馬鈴薯栽培につ1984
熱帯農業 28(1): 58-64.
いて．
1951 アメリカ農業における馬鈴薯の飼料化． 農業と経済 17(7): 25-28.
アメリカにおける馬鈴しょおよび春まき小2009
北農 76(1): 112-117.
麦育種の状況と遺伝資源収集について．
カナダとアメリカのばれいしょ研究機関事2008
北農 75(3): 253-258.
情の報告．
2005 空の旅、時々 地の芋 －ミャンマー編
いも類振興情報 85: 7-11.
－．
1992 インカのイモ（その１）．
いも類振興情報 33: 15-22.
1993 インカのイモ （その２）．
いも類振興情報 34: 8-13.
1993 インカのイモ （その３）．
いも類振興情報 36: 12-15.
1993 インカのイモ （その４）．
いも類振興情報 37: 14-19.
1994 インカのイモ （その５）．
いも類振興情報 40: 17-21.
1996 インカのイモ （その６）．
いも類振興情報 47: 13-20.
1997 インカのイモ （その７）．
いも類振興情報 50: 15-21.
2015 中国が馬鈴薯を第４の主食化．
いも類振興情報 125: 54-56.
国際バレイショセンターの挑戦 －熱帯で1980
化学と生物: 18(11): 757-761.
のバレイショ栽培は可能か．
続 空の旅，時々 地のいも モンゴル国
2013
いも類振興情報 114: 52-56.
編．
アメリカにおける馬鈴薯加工の現況及び1961
澱粉工業学会誌 9(1): 27-30.
将来の見通し．

カンビス バグハリアン・夏2010 続 空の旅，時々 地のいも イラン編．
いも類振興情報 102: 47-51.
秋啓子
2009 英国の農業・農村とジャガイモ．
狩谷昭男
いも類振興情報 101: 45-51.
英国にて實験せられたる馬鈴薯のジャギ 岡山縣農會報「農家の友」
1921
笠井幹夫
の簡易で興味ある誘引的一新方法．
269: 16-21.
愛蘭に於る馬鈴薯葉捲病に就ての近頃
1926
笠井幹夫
病虫雑 13(1): 5-9.の業績．
インドネシアで発生するジャガイモ病害
1998
片山克己・寺本 健
植防 52(10): 452-457.
虫．
スリランカにおけるジャガイモ疫病菌レー
1976
勝部利弘・deVaz, C. R.
日植病報 42(3): 336.（講要）スの分布．
Potato tuber rot caused by late blight in
勝部利弘・Chllvathrai, M. 1976 Srilanka. （スリランカにおけるジャガイモの 北日本病虫研報 27: 36.
疫病による塊茎腐敗に関する研究）．
1948 諸外国の馬鈴薯研究概観 (1)．
川上幸治郎
農及園 23(10): 567.
1948 諸外国の馬鈴薯研究概観 (2)．
川上幸治郎
農及園 23(11): 607.
1949 諸外国の馬鈴薯研究概観 (3)．
川上幸治郎
農及園 24(2): 111.
-358-

著者名
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
川上幸治郎
木原芳次郎
キム オッキョン・夏秋啓子
近藤 巧・長南史男・マナ
ンダール アニタ
桑名伊之吉
桑名伊之吉
Lama, T.L.
松永 浩
松山 晃
三簾久夫・堀内久太郎
Mohamad Chikh Ali （夏
秋啓子訳）

年
表 題
掲載誌・巻号頁
1949 諸外国の馬鈴薯研究概観 (4)．
農及園 24(3): 174.
1949 諸外国の馬鈴薯研究概観 (5)．
農及園 24(10): 685.
1950 諸外国の馬鈴薯研究概観 (6)．
農及園 25(3): 238.
1963 欧米におけるバレイショ産業．
蔬菜 134: 1-3.
1977 バレイショ産業の世界的展望 (1)．
農及園 52(6): 733-738.
1977 バレイショ産業の世界的展望 (2)．
農及園 52(7): 862-866
1977 バレイショ産業の世界的展望 (3)．
農及園 52(12): 1475-1479.
1979 バレイショ産業の世界的展望 (4)．
農及園 54(6): 734-748.
1979 ヨーロッパにおけるポテト加工産業．
スナックフーズ 4(1): 46-52.
1952 アメリカにおける馬鈴薯加工の研究．
栄養と食糧 4(5): 163-166.
2010 続 空の旅，時々 地のいも 韓国編．
いも類振興情報 103: 42-46.
ネパール・カトマンズ盆地における馬鈴薯
2003
北大農經論叢 59: 127-141.
生産の展開と灌漑．
1922 恐るべき米國の馬鈴薯害虫．
農業世界 17(1): 47馬鈴薯の大害蟲カロラド馬鈴薯甲蟲に就1932
大日本農會報 625: 28-33.
て英國の條例．
2007 ネパールのジャガイモ生産改良事業．
いも類振興情報 93: 24-26.
ポーランド・チェコ・ドイツのばれいしょ栽
1995 培と育種の状況 ばれいしょ遺伝資源導 北農 62(1): 54-56.
入探索におもむいて．
1971 ソ連の馬鈴薯照射装置．
食品照射 5(2): 9-12.
ブラジルにおけるバレイショ生産の不安定
東京農大農学集報 55(2)：2010 性 －価格と作付面積の変動を中心とし172-182.
て．
続 空の旅，時々 地のいも アメリカ合衆
2013
いも類振興情報 117: 56-60.
国アイダホ州編．

モハンマド シエカリ （訳：夏秋啓子）

2006 空の旅，時々 地の芋 －シリア編－．

森 元幸

1990

森 元幸
守屋明博
村山大記・塩田弘行・池川義雄・横川寛二
村山大記
村山大記
村山大記
村山大記
村山大記
内藤敦允・近藤 巧
夏秋啓子
夏秋啓子
根本 悠

いも類振興情報 88: 17-21.

ポテトインU・S・A －見た，聞いた，食べいも類振興情報 25: 2-7.
た２週間－．
ポテトインU・S・A （その２） －見た，聞い1991
いも類振興情報 26: 10-16.
た，食べた２週間－．
グリーンテクノ情報 10(2): 282014 海外情報 欧米の馬鈴しょ情勢．
32.
北海道とソ連の農業（馬鈴薯）技術交流
1974
北方圏調査会，95p.
に関する報告書．
オランダにおけるジャガイモシストセン
1978
農及園 53(11): 1349-1353.
チュウの防除対策 (1)．
オランダにおけるジャガイモシストセン
1978
農及園 53(12): 1463-1469.
チュウの防除対策 (2)．
オランダにおけるジャガイモシストセン
1979
農及園 54(1): 23-24.
チュウの防除対策 (3)．
オランダにおけるジャガイモシストセン
1979
農及園 54(2): 269-272.
チュウの防除対策 (4)．
オランダにおけるジャガイモシストセン
1979
農及園 54(3): 381-384.
チュウの防除対策 (5)．
ネパール農村における栽培作物品種の2013 変容と現状 －サクーにおける稲・馬鈴薯 北大農經論叢 68: 129-135.
の事例より－．
2005 空の旅，時々 地の芋 －ベトナム編－． いも類振興情報 83: 7-10.
空の旅，時々 地の芋 －インドネシア編
2005
いも類振興情報 84: 6-10.
－
CAP改革後の中東欧諸国のばれいしょで 砂糖類・でん粉情報 49: 812016
ん粉産業の動向．
101.

-359-

著者名
西川二郎
農畜産業振興機構 調査
情報部調査課
農畜産業振興機構 調査
情報部調査課小原明子

年

表 題
掲載誌・巻号頁
ブラジルにおける国内市場形成にともなう近郊の商業的農業の発展 (じゃがいもの
1968
地理学評論 41(2): 119-120.
生産に関連して)．(1967年度秋季大会記事(シンポジウム) ; 大都市圏の比較研究)
2009 中国のばれいしょでん粉生産．

でん粉情報 19: 17-19.

2010 中国のばれいしょでん粉需給．

でん粉情報 38: 21-23.

2000 ヨーロッパからのたより （３）．
いも類振興情報 62: 21-26.
続 空の旅，時々 地のいも コロンビア
2011
酒井朋子
いも類振興情報 108: 54-57.
編．
朝鮮民主主義人民共和国の馬鈴しょ事
2002
佐藤久泰
北農 69(4): 97-102.
情．（外国農業事情）
Shahid, Muhammad Shafiq
続 空の旅，時々 地のいも パキスタン
2012
いも類振興情報 112: 45-50.
・夏秋啓子
編．
中国におけるジャガイモ・サツマイモ・焼き
2015
椎名隆次郎
いも類振興情報 125: 57-59.
いものコストパフォーマンス．
1986 中国黒竜江省の馬鈴薯をかいまみて．
塩田弘行
いも類振興情報 9: 15-18.
1987 台湾における馬鈴薯．
塩田弘行
いも類振興情報 10: 16-19.
1995 北米の馬鈴しょ採種事業 （１）．
塩田弘行
いも類振興情報 44: 1-8.
1995 北米の馬鈴しょ採種事業 （２）．
塩田弘行
いも類振興情報 45: 1-8.
1948 アメリカにおける甘藷馬鈴薯研究．
鈴木繁雄
農及園 23(7): 390-394.
世界における馬鈴しょ取引のはじまり．(特
1979
田口啓作
海外事情 20(9): 12-19.
集 商品と流通)
育種・作物学会北海道談話会
1970 欧米のジャガイモ疫病研究を見て．
高桑 亮
報 10: 31-32.（講要）メキシコ，米国に於ける馬鈴薯栽培育種
1958
高瀬 昇
北農 25(4): 121-128.
事業瞥見．
外国農業事情 欧米における馬鈴しょの
2001
田中文夫
北農 68(3): 293-301.
種苗管理と病害研究事情．
“Ⅶ章 世界のジャガイモ事情 ［章の概説］，１節 世界のジャガイモ生産と消費動 いも類振興会，東京，pp.367,
2012
田中 智
向，２節 主要国の生産，消費動向”，
368-370, 371-376.
「ジャガイモ事典」（いも類振興会 編）．
“４節 外国の採種体系”，Ⅶ章 世界のいも類振興会，東京，pp.3792012 ジャガイモ事情，「ジャガイモ事典」（いも田中 智386
類振興会 編）．
でん粉原料用いも生産の省力化に向けて
CAP改革後のばれいしょでん粉主要生産 砂糖類・でん粉情報 42: 312016
谷村千栄子
国の動向 ～大きな変革期を迎えたEU
35.
～．
インドネシア・パンガレンガン地区におけ1998
寺本 健・片山克己
九州農業研究 60: 87.
るジャガイモの害虫とその有効薬剤．
日本赤十字九州国際看護大2005 アイルランド，ジャガイモ大飢饉研究．
徳永 哲
学intramural research report
4: 29-61.
2006 空の旅，時々 地の芋 －台湾編－．
豊原秀和
いも類振興情報 87: 18-20.
Treadway, R.H.（貝沼圭澱粉工業学会誌 10(3): 1491963 アメリカにおける馬鈴薯澱粉工業．
二 訳）
153.
2012 オランダの種馬鈴しょ増殖体系．
上田裕之
いも類振興情報 110: 20-24.
1971 カナダのジャガイモ照射プラント．
梅田圭司
食品照射 5(2): 13-18.
ブカソフ, S.M. ・カメラー
ズ, A.Y. ・（角田公正 抄 1957 ソ連における馬鈴薯の育種 [1]．
農及園 32(2): 307-310.
訳）

-360-

著者名
年
表 題
掲載誌・巻号頁
ブカソフ, S.M. ・カメラー
ズ, A.Y. ・（角田公正 抄 1957 ソ連における馬鈴薯の育種 [2]．
農及園 32(3): 433-436.
訳）
ブカソフ, S.M. ・カメラー
ズ, A.Y. ・（角田公正 抄 1957 ソ連における馬鈴薯の育種 [3]．
農及園 32(4): 567-570.
訳）
Walker, Tom ・ Crissman,2008 農村の活性化は馬鈴薯で．
いも類振興情報 94: 1-5.
Charles
海外農林業研究の成果 発展途上国にお国際農林業協力 20(7): 641997 けるじゃがいも生産 真性種子の利用と作
渡辺和男・渡辺純子
69.
物健康を中心として．
(P5-2-1) マラウイ共和国のバレイショ生
吉村郁香・相内大吾・小産地帯における農耕地土壌の特性と肥沃2015
土肥要旨集 61: 97.（講要）疇 浩・谷 昌幸
度評価．(ポスター,5-2 土地分類利用・景域評価)1882 各國各種馬鈴薯栽培の景况－
農業雜誌 163: 508-511.

820 海外技術協力 (1)
知識敬道
東山啓三
堀尾英弘
堀尾英弘
片山克己
片山恵之
片山恵之
三浦洋子
二井内清之
佐藤久泰・沢辺外喜雄
塩澤宏康
末松章男
田中 智

1979 ウルグアイにおけるジャガイモ作．
1995 技術移転の裏面．
1998 インドネシアで始まった種いもづくり．
“５節 海外技術協力”，Ⅶ章 世界のジャ2012 ガイモ事情，「ジャガイモ事典」（いも類振興会 編）．
外国農業事情 シリアの農業とバレイショ
2005
生産．

農業技術 34(11): 492-494.
いも類振興情報 45: 22-25.
いも類振興情報 55: 1-8.
全国農村教育協会，東京，
pp.387-391.
北農 72(4): 369-375.

農林業協力専門家通信（国際
協力情報 優良種馬鈴しょ増殖システム整
協力専門要員技術向上支援
備計画．
事業）21(4): 30-41.
インドネシアの種ばれいしょ作りへの協2002
いも類振興情報 73: 9-16.
力．
農業経済史学 北朝鮮じゃがいも栽培へ
2009 の日本人の関与 －植民地時代と2000年 千葉経済論叢 40: 77-89.
代．
1984 ウルグアイ農業技術協力に携わって．
農業技術 39(4): 155-159.
朝鮮民主主義人民共和国へのばれい2005
北農 72(2): 185-197.
しょ栽培支援とその効果．
インドネシア高地における馬鈴薯等主な農林業協力専門家通信（国際
野菜の病害虫の発生と防除 －インドネシ
2005
協力専門要員技術向上支援
ア優良種馬鈴しょ増殖システム整備計事業）25(6): 1-11.
画．
1988 インドネシアにおける馬鈴しょ事情．
いも類振興情報 15: 12-16.
1994 インドネシアのジャガイモ栽培概要．
いも類振興情報 40: 10-16.
2000

830 海外技術協力 (2) JICA報告書等 （JICA図書館所蔵）

JICA＝（独）国際協力機構（旧称：国際協力事業団）

831 ウルグアイ東方共和国
JICA
JICA
JICA
JICA

中南米地域農業協力プロジェクト・ファイ
1976 ンデング調査報告書 : アルゼンチン・ウル JICA, 157p.
グアイ・コスタリカ・グアテマラ．
ウルグァイ野菜・馬鈴しょ生産技術開発プ
1977
JICA, 75p.
ロジェクト予備調査報告書．
ウルグァイ野菜研究協力実施協議チーム
1978
JICA, 112p.
報告書．
ウルグァイ野菜研究協力プロジェクト実施
1979
JICA, 103p.
設計チーム報告書及び業務報告書（１）．
-361-

著者名
JICA
JICA
JICA
手塚信夫・田中和夫
JICA
JICA
JICA
堀尾英弘・青木忠文・山田偉雄・施山紀男
JICA
菅野紹雄・桑原雅彦・伊藤秀文・田中征勝・西部
幸男
JICA
JICA

年

表 題
掲載誌・巻号頁
ウルグァイ野菜研究協力プロジェクト実施
1979
JICA, 91p.
設計チーム報告書及び業務報告書 (2)．
ウルグァイ野菜研究協力プロジェクト実施
1979
JICA, 245p.
設計チーム報告書及び業務報告書 (3)．
ウルグァイ野菜研究計画巡回指導チーム
1980
JICA, 48p.
報告書．
ウルグァイ野菜研究計画専門家総合報告
1980
JICA, 71p.
書 / [手塚信夫, 田中和夫著]
ウルグァイ野菜研究計画 機材供与品目
1980
JICA, 90p.
一覧．
ウルグァイ東方共和国野菜研究計画エバ
1981
JICA, 249p.
リュエーション報告書．
ウルグァイ野菜研究計画専門家総合報告
1981 書 : 病理、野菜栽培 / 「稲葉忠興,伊藤 JICA, 70p.
純雄著] ．
ウルグァイ野菜研究計画専門家総合報告
1982
JICA, 171p.
書．
ウルグァイ野菜研究計画計画打合せチー
1982
JICA, 25p.
ム報告書．
ウルグァイ野菜研究計画専門家報告書集
1983 －野菜育種・害虫・施設栽培・馬鈴薯育 JICA, 159p.
種．
ウルグァイ東方共和国野菜研究計画エバ
1983
JICA, 239p.
リュエーション報告書．
ウルグァイ野菜研究協力計画アフターケ
1988
JICA, 59p.
ア調査報告書．

832 ブラジル連邦共和国
JICA
JICA
JICA
JICA
中川行夫・畑中正夫・秋元喜弘・田崎正光
JICA

ブラジル国野菜研究協力事前調査報告書．
ブラジル農業研究協力プロジェクト(セ1986 ラード農業研究及び野菜研究)実施協議
調査団報告書．
ブラジル農業研究協力プロジェクト(セ1988 ラード農業研究及び野菜研究)計画打合調査団報告書．
ブラジル野菜研究協力プロジェクト研究
1990
報告書．（その１）
ブラジル野菜研究協力計画巡回指導調1991
査団報告書．
ブラジル野菜研究協力計画評価調査団
1992
報告書．
1984

JICA, 147p.
JICA, 82p.
JICA, 93p.
JICA, 129p.
JICA, 43p.
JICA, 162p.

833 インドネシア共和国
Breeding methods of potato andChisiki, T. and Tanaka, S. 1978 production of seed potato / [by] Takamichi JICA, 34p.
Chisiki, Satoshi Tanaka.
Report of the master plan study on
multiplication and distribution of improved
JICA
1987
JICA.
soybean seed and seed potato in the
Republic of Indonesia. Main report.
Report of the master plan study on
multiplication and distribution of improved
JICA
1987
JICA, 180p.
soybean seed and seed potato in the
Republic of Indonesia. Appendix.

-362-

著者名
JICA

JICA

JICA
JICA
東山啓三
JICA
東山啓三
JICA
JICA
JICA
JICA
JICA
JICA
JICA
JICA
JICA

Setijono, R.S.

JICA
JICA
JICA
JICA
JICA
JICA

JICA

年

表 題
掲載誌・巻号頁
インドネシア共和国 優良種子馬鈴しょ増
1990
JICA, 194p.
殖配布計画基本設計調査報告書．
Basic design study report on the project forthe multiplication and distribution of high
1990
JICA.
quality seed potato in the Republic ofIndonesia.
インドネシア共和国 バイオテクノロジー利1992 用による種子馬鈴薯増殖計画事前調査 JICA, 157p.
団報告書．
インドネシア 種子馬鈴薯増殖・研修計画
1992
JICA, 76p.
実施協議調査団報告書．
1992 馬鈴しょの栽培 (多収のために) ．
JICA, 23p.
インドネシア 種子馬鈴薯増殖・研修計画
1993
JICA, 172p.
計画打合せ調査団報告書．
1994 種子馬鈴しょの栽培 / 東山啓三[著] ． JICA, 23+32p.
インドネシア 種子馬鈴薯増殖・研修計画
1995
JICA, 132p.
巡回指導調査団報告書．
研修資料：馬鈴薯主要生産州における現1996 況と問題点 (北スマトラ・西スマトラ・中部 JICA.
ジャワ・東ジャワ・南スラウェシ州) ．
種子馬鈴薯生産に関する現地調査報告
1996
JICA.
書 (北スマトラ州・西スマトラ州) ．
種子馬鈴薯生産に関する現地調査報告
1996
JICA.
書 (中部ジャワ州・東ジャワ州) ．
種子馬鈴薯生産に関する現地調査報告
1996
JICA.
書 (南スラウェシ州) ．
研修資料 : 馬鈴薯主要生産州における1996 現況と問題点 (北スマトラ・西スマトラ・中 JICA.
部ジャワ・東ジャワ・南スラウェシ州) ．
1996 種子馬鈴薯増殖システム紹介コース．
JICA.
インドネシア共和国 種子馬鈴薯増殖・研
1997
JICA, 172p.
修計画終了時評価報告書．
インドネシア 優良種子馬鈴しょ増殖シス
1997
JICA, 142p.
テム整備計画事前調査団報告書．
Laporan hasil magang sertifikasi benih
kentang. = 種馬鈴薯の増殖及び検査シス
1997
JICA, 33p.
テム研修(北スマトラのBPSB職員) / R.
Surjo Setijono.
インドネシア 優良種馬鈴しょ増殖システ
1998
JICA, 107p.
ム整備計画長期調査報告書．
インドネシア国 優良種馬鈴しょ増殖シス
1999
JICA, 60p.
テム整備計画運営指導調査団報告書．
インドネシア 優良種馬鈴しょ増殖システ
2000
JICA, 6枚．
ム整備計画(JICA-SPPII) ．
Petunjuk cara-cara perbanyakan benih
2000
JICA, 12p.
kentang bermutu tinggi.
インドネシアにおける4州種馬鈴薯生産状
2001 況調査報告書 <ジャンビ州及び西スマトラ 164枚，30cm
州，南スラウェシ州，東ジャワ州> ．
インドネシア共和国 優良種馬鈴しょ増殖
2001 システム整備計画運営指導(中間評価)調 JICA, （電子資料）
査団報告書 [電子資料] ．
Final report for survey on the structure of
2001 supply and demand of seed potato in West JICA.
Java, Indonesia.

-363-

著者名
JICA
JICA

年

表 題
掲載誌・巻号頁
Higland potato production farmers'
2001
JICA, 18p.
technoguide.
インドネシア共和国 優良種馬鈴しょ増殖
2003
JICA, 140p.
システム整備計画終了時評価報告書．

834 シリア・アラブ共和国
JICA
JICA

シリア・アラブ共和国 種子センター機能
JICA, 55p.
向上計画予備調査報告書．
シリア・アラブ共和国 種子生産能力向上
2001
JICA, 110p.
計画基本設計調査報告書．
2000

835 インド共和国
東洋農機

2015

インド国 自走式ジャガイモ収穫機普及にJICA向けた案件化調査業務完了報告書．

900 その他
910 馬鈴しょ全般
ベレエズ （田中芳男・成島謙吉 譯）
堀 正太郎・藤田経信
堀尾英弘
林 一也・森 元幸
稲垣栄洋
神田喜四郎（編）十二章 食根蔬菜並馬鈴薯．（「學業捷径 初編 上」）
じやがたらいも 馬鈴薯．（「新撰博物示
1896教」）“馬鈴薯”，十勝大百科事典 （十勝大百1993
科事典刊行会編）．
身近な野菜・果物 ～その起源から生産・2007
消費まで (2) ジャガイモ (Ⅱ)．
2011 農力アップ講座 (2) ジャガイモ．
第三編 第四 馬鈴薯．（「西洋野菜の作り
1909
方と食べ方」）
1875

雁金屋清吉，東京，pp.19-21.
富山房，東京，pp.37-39.
北海道新聞社，札幌，
pp.372-373.
日食保蔵誌 33(1): 27-31.
食農教育 (78): 78-80.
日本園藝研究會，pp.75-81.
智利硝石普及會日本本部，
東京，pp.26-28.
大日本農會報 559: 7-8.
農及園 (別冊): 46-48.

河村九淵

1908 馬鈴薯．（第五 根菜類，「蔬菜の栽培」）

吉川祐輝
兒玉敏夫
久保扶桑 (鵬洲漁夫) 譯
編 (丸屋善八等)
窪田森太郎

1927 爪哇薯(ジャハイモ)の話．
1950 サツマイモとバレイショ ．
煙草及馬鈴薯の事. (「世界奇談 巻之1875
丸屋善八等，横浜，pp.26-29.
二」）1908 馬鈴薯．
北海道農試彙報 6: 1-30.
馬鈴薯（一名瓜哇薯）．（「實用簡易 短期 工藤直巳，稲垣村 (青森県)，
1909
農事講習教科書」）
pp.103-107.
1939 薯．
教育農芸 (8): 7.
松浦長太郎，赤穂村 (長野1909 第四章 馬鈴薯．（「蔬菜栽培講話」）
県)，pp.9-13.
農商務省地質調査所，
1894 馬鈴薯．（「日本地産論 特編 上」）
pp.395-405.
身近な野菜・果物 ～その起源から生産・2006
日食保蔵誌 32(6): 291-296.
消費まで (2) ジャガイモ (Ⅰ)．
身近な野菜・果物 ～その起源から生産・2007
日食保蔵誌 33(2): 85-90.
消費まで (2) ジャガイモ (Ⅲ)．
1893 第二十節 馬鈴薯．（「農學教科書」）
共益商社，東京，143-148.
1895 馬鈴薯に就て．
大日本農會報 166: 18.
1951 種馬鈴薯の根本對策．
農業北海道 4(1): 24-26.
1954 馬鈴薯の話 (1)農業北海道 6(1): 14-18.
1954 馬鈴薯の話 (2)農業北海道 6(2): 48-50.
1954 馬鈴薯の話 (3)農業北海道 6(3): 44-47.
1954 馬鈴薯の話 (4)農業北海道 6(4): 21-25.
1954 馬鈴薯の話 (5)農業北海道 6(5): 34-36.
1954 馬鈴薯の話 (6)農業北海道 6(6): 43-46.

工藤直巳（編）
丸山重吉
松浦長太郎（述）マキス・フエスカ（編述）
森 元幸・林 一也
森 元幸・林 一也
武藤亥三郎
永井頴雄
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男

-364-

著者名
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
永田利男
中村鉄太郎（閲），飯石郡
教育會（編）
大畑愼庸・曲直瀬愛

年
表 題
掲載誌・巻号頁
1954 馬鈴薯の話 (8)農業北海道 6(8): 50-52.
1954 馬鈴薯の話 (9)農業北海道 6(9): 44-47.
1954 馬鈴薯の話．
農業北海道 6(10): 34-37.
1954 馬鈴薯の話 (11)
農業北海道 6(11): 31-35.
1954 馬鈴薯の話 (12)．
農業北海道 6(12): 46-51.
1954 連載 馬鈴薯の話．
農業北海道 7(1): 55-59.
1955 馬鈴薯の話．
農業北海道 7(2): 40-46.
第七章 馬鈴薯．（第四篇 蔬菜類，「農業 島根縣飯石郡私立教育會，
1892
教範」）
pp.24-25.
1888 爪哇薯諸件質問並答．
大日本農會報告 80: 60-61.
農業雜誌 12(13)(264): 203岡木繼次郞・雪の本逸我 1887 馬鈴薯の件．
204.
馬鈴薯の事．（第六章 蔬菜類の改良，
1890
小関忠平
林磊落堂，福岡，pp.22-24.
「農作改良全書」）
叟律普 (シュリップ)，（関第八十一章 馬鈴薯．（「通俗農家必携 第1886
有隣堂，東京，pp.65-93.
澄蔵 譯）２冊」，農商務省庶務局蔵版）
第五十章 馬鈴薯．（第四編 穀菽類ヲ論
1882
志賀雷山
有隣堂，東京，pp.82-86.
ズ，「農學初歩 前篇 第二」）1874 馬鈴薯．（「幼童手引草」 二編巻之上）． 致高館，東京，pp.12-13.
杉田玄端 （譯）農業雜誌 19(35)(538) : 5451894 馬鈴薯の說．
醉霞居士
546.
大日本農會三田育種場，東1885 馬鈴薯．（「舶来穀菜要覧」）
竹中卓郎（編）京，pp.86-95.
瓜哇薯（じやがたらいも） ．（「西洋野菜の
1919
對馬隈夫
鈴木書店，東京，pp.33-40.
作り方」）
1943 馬鈴薯．
内田重義・田口啓作
北海道農試彙報 62: 1-129.
1882 馬鈴薯の質問幷其答．
氏家 貢・金子政人
農業雜誌 163: 491-492.
じやがたらいも．（「常用救荒飲食界之植
1906
梅村甚太郎
永昌堂，名古屋，pp.8-9.
物誌 第2篇」）
馬鈴薯（じやがいも）​．（第二編 各論，「和
1906
柳内義之進
大倉書店，東京，pp.32-38.
洋園藝蔬菜と果樹」）
六 馬鈴薯．（第二編 各論根菜類，「蔬菜
1896
山田幸太郎
池田商店，東京，pp.38-43.
新書])
第五話 甘藷と馬鈴薯．（「蔬菜の話」，言
1903
横井時敬
富山房，東京，pp.39-50.
文一致農藝叢書 第3編)
1986 ジャガイモの研究をめぐる話題．
與良 清
家政誌 37(1): 77-80.
1917 馬鈴薯．
－
農業世界 12(15): 113-920 会議・研究会
安孫子孝一
知識敬道
知識敬道
林 一也・椎名隆次郎・宮崎洋平・佐藤広顕・岩井
菊之・森 元幸・津久井亜
紀夫
中村文雄
川上幸治郎
森嶋輝也

いも類について －27年度試験研究打合
農業技術 7(6): 33-34.
会議報告．
アジアばれいしょ研究会（APA）第３回大1992
いも類振興情報 32: 6-9.
会に参加して．
2000年中国全国馬鈴薯学術年会に出席
2001
いも類振興情報 67: 6-10.
して．
1952

2001

国際ポテト会議2000 (World Potato
Congress : WPC2000) とオランダ事情．

日食保蔵誌 27(1): 41-46.

1988 インドネシアのジャガイモ会議．
いも類振興情報 15: 22-23.
第6回ヨーロッパ・バレイショ研究会議．(資1976
農及園 51(12): 1528-1532.
料)
ばれいしょ加工適性研究会のネットワーク
2013
いも類振興情報 117: 44-47.
構造．

-365-

著者名
内藤繁男
西中未央
塩田弘行
塩田弘行
田宮誠司
田宮誠司
田宮誠司
田中 智
田中 智

年

表 題
掲載誌・巻号頁
総説：「馬鈴しょそうか病に関する国際シ2005
植防 59(5): 201-204.
ンポジウム（IPSS 2004）」から．
平成２６年度ばれいしょ加工適性研究会
2015
いも類振興情報 125: 21-25.
の概要
1991 第３回アジア馬鈴しょ研究会開催される． いも類振興情報 29: 25-26.
NATIONAL POTATO COUNCIL SEED
1995
いも類振興情報 44: 22.
SEMINAR.
平成24年度ばれいしょ加工適性研究会
2013
いも類振興情報 117: 39-43.
の概要．
平成２５年度ばれいしょ加工適性研究会
2014
いも類振興情報 121: 30-33.
の概要．
2016 2015年北京世界馬鈴薯会議の概要．
いも類振興情報 126: 48-50.
1995 アジア馬鈴薯研究会に参加して．
いも類振興情報 43: 21.
韓国馬鈴しょ研究会のシンポジウムに参1999
いも類振興情報 60: 18-20.
加して．

930その他
熱及各種の消毒薬に対する溶繭性細菌
1922 と卒倒菌並に馬鈴薯菌との抵抗力の比 蠶業試驗場彙報 14: 1-32.
較．
九 ポテトーレース．（「青年團に適する團
大日本聯合青年團（編） 1928
日本青年館，東京，pp.53-54.
體遊戯競技の實際」）
格子欠陥物理からの新しい年代測定法
1980
池谷元伺
科学 50(5): 318-321.
－北京原人からポテトチップまで．
ESR年代測定の近況 －ポテトチップスか
化学と工業 42(10): 17781989 ら遺体まで．(磁気共鳴化学のひろがり<
池谷元伺
1780.
特集>)
第二編 八 ポテトーレース．（「青年訓練1927
稲垣春吉・森田 登
宝文館，東京，pp.104競技の理論と實際」）（II）細胞内ニアルじやがたらいもノ澱粉
鰯屋岩本標本部，東京，1906 粒．，（XV）空気中ヨリ取レル馬鈴著バチ岩川友太郎（編・説明）
pp.6-，30-.
ルス．（「プレパラート」第１輯 植物）
第七章 第三十一 ポテトーレース．（「遊 東京宝文館，東京，pp.1481921
可兒 徳・佐々木 等
戯競技の實際」）
150.
2009 国際イモ年を振り返って．
狩谷昭男
いも類振興情報 99: 1.
（二二） ポテトーリレーレース．（「小学校
1924
川口英明
立川文明堂，大阪，pp.84-88.
に於けるチームゲームの指導」）
ジャガイモ治療法 －デンマークの個人消
三田商学研究 31(5): 1031988 費抑制策について－． (安井孝治教授退
早野勝巳
109.
任記念号)
第九 普通馬鈴薯桿菌（褐色並に赤色）．
日本齒科醫學專門學校出版
1900 （「口腔細菌學」）（日本齒科醫學專門學
丸茂 猛（述）部，東京，pp.313-316.
校講義録）
士幌町農協馬鈴しょコンビナート・システ 釧路公立大地域研究 11: 12002
長尾正克
ムの展開過程に関する研究．
32.
1943 甘藷と馬鈴薯の登場--(卷頭言) .
中村如峰
農業の満州 15(5): 1.
1942 ジヤガタライモ詮議．
寮 佐吉
科学人 2(6): 94-97.
二八 ポテトウレース．（「新ボール遊
1922
斎藤薫雄
目黒書店，東京，pp.69-74.
び」，日本體育叢書 第18篇)
1943 甘藷と馬鈴薯に就て(一) ．
坂田英一
農業の満州 15(9): 4-11.
第五章 二 ポテトウレイス．（「新らしい研
1932
佐々木 等
目黒書店，東京，pp.54-57.
究 競争遊戯」）
1969 ばれいしょの花．
塩田弘行
農業研究 15(3): 28-29.
1949 じやがたらいも．
四宮恭二
農民 4(1): 49馬鈴薯．（第三章 飲食ノ人ヲ温ムル論，末頗曽兒 （鈴木良輔 譯） 1872
尚古堂，東京，pp.12-13.
「養生新編 巻1」）．
千賀崎義香

-366-

著者名
上野清士
綿引朝光
橫田雪洞

年
表 題
2008 国際ジャガイモ年 2008．
普通馬鈴薯菌．，赤色馬鈴薯菌,褐色馬1900 鈴薯菌．（第三章 齲齒ノ細菌，「口腔細菌學」）
1919 馬鈴薯物語．

-367-

掲載誌・巻号頁
まなぶ 615: 5-8.
（東京齒科醫學專門學校齒科
學講義録），pp.174-177.
農業世界 14(8): 119-