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ドレッシング新商品開発中！

栄養士がつくる!

そよ風の里では現在、人気の『にんじんドレッシング』や『たまねぎドレッシング』に続く新作をつくっています。その新作とは『しょうがドレッシング』と『パセリドレッシング』！健康的で、栄養もしっかり高いもの、しかもおいしいドレッシングをめざし、目下開発中です。
こだわりは『オイル』
で、サラダ油は使用せず、酸化しにくいといわれるオリーブオイルや太白ゴマ油を使用。
素材により油の種類を変えています。
しょうがドレッシングで使用する太白ごま油は肌への浸透力が高く、肌を保湿したり、肌に蓄積した老廃物の排出を促します。また、白髪や抜け毛の対策にも効果的とされています。
パセリドレッシングで使用するのはオリーブ油。
オリーブオイルは、酸度が低く、その数値は0.8％以下です。このオイレン酸は悪玉コレステロール値を下げ、しかし善玉コレステロール値は下げないという働きをしてくれます。そのため、動脈硬化・高血圧・心疾患などの生
ひ と つ 、ひ と つ 丁 寧に手作業でシールを活習慣病を予防、改善につながるといわ
貼 り ま す 。最 後 ま でれています。
手 作 業 。こ れ で 商 品
地元の野菜を使い、健康でおいしいドの出来上がりです。
レッシング作りをこれからも続けてまいります。

2021.5

社会RECRUIT
そよ風の取り組み
からNぴか認証企業

人福祉法

恵風会

介護や育児、自己啓発などで働く時間を短くしたいときに短時間正社員制度を推奨。

活動をます
いたし

そよ風の里

100％

育児休業取得者への配慮として、在職中の職員が育休後職場復帰した際は子供支援手当を支給。

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ローソン長崎深堀町二丁目店の向かい‫׎‬ᢊ

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〒851-0301 長崎市深堀町2丁目175番地1
T E L 095-800-2929（代）FAX 095-800-3160Ơඣ‫ؙ‬ʪȤɢȮɤɭȠɭƠ ƠƠഠߡ྆˝ྟ‫˓פ‬ᨊʪƠɊɡȮɒඣ‫ؙ‬ᎋ ࠙‫ޏ‬ɓɟɨȮɒ᱖ȹȰɨȴ᱖

菓子製造、喫茶、弁当製造

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TOPICS02

深堀さきは風さきは風ではマスメディアでの露出が急増！
（過去放送、掲載誌等紹介）
野母崎恐竜パークにパン工房が出店します

駅前プラスワン
ガラス細工を作り始めています。
WEBチームが出来そうです（今後の構想など）
リモート支援が始まっています（その様子など）

駅前プラスワンᧈų߃

デザイン制作、オフセット印刷、P検認定校、工芸社 会 福 祉 法 人 恵風会 さきは風 S A K I W A F UTOPICS᫼ᗃӴ࠙๔྆ഠߡ྆˝ߪ๭

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社 会 福 祉 法 人 恵風会 そよ風の里 プラスワン

就 労継続支援A 型事業 所

介護休業の時
短と休暇取得に向け規則の整備を行っています。

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〒850-0057 長崎市大黒町3-1長崎交通産業ビル地階T E L 095-800-2515
FAX 095-800-2514

122021 年 度 スタートഃ˓ᨊ྆Ơᣒ޴᫼൜ᩒᅥ܎ிඣ‫܎ݦؙ‬ிƠ

有給休暇の取得率

就 労 継 続 支援 A型 事 業所ඣ‫ݹ͇៼ؙ‬就 労継続支援B 型事業 所

Vo l .

TO P I C S
20 2 1ᠵ໎ޮᧈų߃2021.5コロナ禍での対策や新事業のこと新しい取り組みをご紹介します。

Ⴤᢊ〒850-0995 長崎市平山町463-1
T E L 095-898-5075（代）FAX 095-800-2629

T E L 0 9 5 - 8 0 0 - 2 9 2 9［ 代 表 ］

Soyo k a z e n e w s

太白ゴマ油を使用することで風味も栄養価も高いしょうがドレッシングを試作中。

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責任者 髙濵 浩

特 集

惣菜製造、高齢者宅配弁当、Tシャツプリント■特定相談支援事業所 相談支援センター ほっと発行者 社会福祉法人恵風会

そよ 風 た よりᎋ ᣒ޴ߴᕞ‫ ש‬ᰍ

社 会 福 祉 法 人 恵風会

発行日 令和3年5月24日

深堀さきは風フレックスタイムなMAP
どの勤務形態に合わせた出勤時間の変更などにも取り組んでいます。

就 労継続支援B 型、就 労 移 行 支 援（ 多 機 能 型 事 業 所 ）、
就 労定着支援事業所

長 崎 の 南 の は てから
あ たらしい 福 祉 の 風社 会 福 祉 法 人 恵風会の恵 風会では、無理のない働き方が出来るよう様々な取り組みにチャレンジしています。
残業がない勤務態勢の整備を推進
（人員増）

20th

お 届け

S O Y O K A Z E T O P I C S and more

12Vo l .

■本部事務局

お開発中
ガーリックの香り でブラックペッパーや白ワインなどが入った洋風のパセリドレッシング。
冷しゃぶやカルパッチョにもよく合います。
ナッツなど具在感と栄養がたっぷりげさま

で平山そよ風の里

TOPICS

parsley パセリドレッシング
dressingかTOPICS

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平山そよ風の里

平山ではドレッシング新商品開発中！

ROUTE里平山そよ風のwww.keifukai.jp
長崎 恵風会

検索www.keifukai.jp

2021 年度 スタート

SOYOKAZETO P I C S
20 2 1

TOPICS

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駅前プラスワン

ガラス細工を作り始めています。
プラスワンでは、ガラスを使用してブローチ、イヤリング、ペンダントなどアクセサリー製作をしています。ガラスはデリケートな素材で、決まった温度や時間での徐冷、混合するガラスの膨張係数を同じにするなど、守らないと割れることがあります。ガラスのことを和気あいあいと学んで楽しい製作活動をしたいと思っています。ぜひ一度、見学にお越しください。

コロナ禍での対策や新事業のこと新しい取り組みをご紹介します。

TOPICS

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花柄のブローチ深堀さきは風
さきは風｢Café Le Vent｣をマスメディアで紹介されました !
Cafʼe Le Ventでは、９/1にopenしてから、口コミやSNS、メディアなどで沢山のお客様にご来店いただいています。又、TVや雑誌にも複数取り扱って頂き、「 見たよ！」と遠方よりご来店頂いたり、「 周りの人達からよくルヴォンに行くよ！って聞いて私も来たの！」など、お客様より沢山の嬉しいお声を頂き、毎日楽しく営業しています！新しく焼き菓子の贈答用も始め、季節ごとに新商品も続々登場しています！コロナ禍で大変な事も多いですが、皆様に笑顔になって頂けるような美味しい商品と元気いっぱいの笑顔のスタッフでお待ちしております！

水羊羹のお皿ができました。
紀元前、古代メソポタミアに起源をもつガラス技法、パート・ド・ヴェールで帯留めを試作しました。

プラスワンのWEB制作チーム
プラスワンでは、
恵風会に属する各事業所のWEBサイトを法人内で制作している他、外部から請け負って制作を行う事もあります（鍼灸院、相談支援事業所等）。html、cssという文法を使い、専用のソフトウェアを利用して制作をするのですが、興味がある利用者はこの制作事業に携われるよう、日々学習を進めています。
何も分からない状態から学習を始め、半年ほどで一通り制作が出来るようになる方もいらっしゃいました。知識や経験はあまり必要でなく、学びたいという気持ちが一番大事のようです。WEB制作に興味がある方の見学をお待ちしています。

雑誌や地元の情報テレビ番組「ピント」
・「トコサタ」
・「ヒルジゲドン」などたくさんの取材を受け、魅力を紹介していただきました！

長崎のもざき恐竜パークにパン工房が出店
軍 艦 島 が ま じ か に 見 え る 海 辺 の 町 、野 母 崎 町 田 の子 地 区 、こ こ に 長 崎 の も ざ き 恐 竜 パ ー ク 事 業 が 開 始されました。
近くには水仙の丘、この度リニューアルした「のもん湯」温泉センターがあり、軍艦島資料館や野母崎文化
セ ン タ ー 等 が 集 合 す る 野 母 崎 の 中 核 的 地 域 で す 。計画 で は 、軍 艦 島 資 料 館 を 全 面 改 装 、同 施 設 内 に イ ン
フ ォ メ ー シ ョ ン セ ン タ ー を 設 置 し 、農 水 産 物 や 加 工品 、長 崎 全 般 に 関 す る お 土 産 物 販 売 や 飲 食 な ど が 提供されます。
これから、地域が活性化し、町内の昼間流入人口が増加すると見込まれ、恐竜博物館だけでも年間12万人の来館を見込んでいるという事です。

WEB制作メンバー

リモート支援が始まっています
令和2年より、厚生労働省から新しい生活様式というものが謳われていますが、その中の一つに在宅勤務があります。プラスワンの利用者で希望される方は、この在宅就労を既に始めており、パソコンを使っての作 業 や 、小 物 作 り 等 を 行 な っ て い ま す（ 感 染 症 収 束 ま で の 期 間 限 定 ）。
もちろん通所される方もいらっしゃいますし、状況に応じて通所と在宅就労を併用することも可能です。
通所の方については、検温、消毒、マスク、三密回避等、万全の対策を講じており、まん延防止に努めています。大変な時勢ですが、出来る限りの事を行い、事態収束まで乗り切りましょう。