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一三口第J2号

士心第40巻今室

日本家禽学(2003年5月）

．﹄車一次

研究報告
マガモ羽装アヒルを用いた羽装の季節的二型性に関する研究一羽装変化に伴う色素細胞，テストステロン, QI‑MSHの周年における動態について………･……………･…･ ･ ･………･…･ ･………･…… ． ．…渡邊潤・青山真人・杉田昭栄

J57

研究ノート
ウズラの卵重と関連す る形質の遺伝的パラメータの推定……. . .….….…….….…….野田賢治・宮川博充・中村H月弘・水野蛙一郎・梅澤吉孝

J66

ブロイラーの成長に及ぼす甲状腺除去の影響．……………….…･…………仁木隆博･SukitKhantaprab・芝田猛・信國喜八郎

J71

解説・情報・資料
公開シンポジウム「ニワトリと食と健康一より安全な鶏肉・鶏卵を求めて−」

基淵講演
より安全な鶏肉・鶏卵を求めて｡……･………･……………………･…

…･

唐澤豊

J77

･……･………… ……………･……

伊藤壽啓

J83

招待講演

鶏インフルエンザと人の健康･…･…
鶏のサルモネラ症･ ･ ･…………･…

……･……･……･…･…･…･………………

中村政幸

J89

BSEの発生と飼料の安全性確保

・…･………･ ･………･……… …………

木村信煕

J98

JournalofPoultryScienceVol.40No1,2和文抄録･……･……･…………・

JlO5

2003年度春季大会演題

Jll6･ ･ ･ …． ．……･…………………･……･ ………･………･…

￨WPSジャー菱1磁醗藤￨ ･ ･…･………………． ．…･…･…………………………･………･……． ．… ･ ･ ･…． ．…･ Jl20

ブロイラー橦鶏：飼料給餌制限と福祉J.M.Mench…･ ･…･…W.PS.J58(1) :23‑29(2002)
表現型から遺伝子型まで：ニワトリにおける主要な遺伝子について
M.Tixier‑Boichard………･ ･……･……………･…･ ･……･ ･W.PS.J. 58(1) :65‑75(2002)

採卵鶏に対する飼料選択摂取システムの実践的かつ経済的利点
Y.L・HenukandJ.G.Dingle ． ．………･…･……………･ ･ 。WPSJ58(2) : 199‑208(2002)
ニホンウズラの卵質に及ぼす遺伝・育種の効果.

F.MinvielleandY.Oguz ･…･ ･…･…………･………･…W.P.S.J. 58(3) : 291‑295(2002)

産卵鶏の環境温度に対する産卵の特性
A.Al‑SaffarandS.P.Rose･ ･………･ ･ ･……･ ･ ･………･W・PS.J. 58(3) :317‑332(2002)

栄養と家禽福祉W.C.Whitehead……･………･…･…………W.PS.J58(3) :349‑356(2002)https://jpn-psa.jp/toukou/archive/￨鶏病、卵肉経済ニュースI

遺伝子組換え作物の作付面積はますます拡大している

米持千里……． ．…

J127

林正司･ ･…･…………………･…･…

J129

早川博・ ･………．．…………･……・ ・

J131

…函

社団法人日本食烏協会の活動状況
翻溌龍諜稀譲岐阜県畜産研究所養鶏研究部の紹介
罰I司函アメリカでの研究生活AlbertEinsteinCollegeofMedicine

関嘉徳

Jl33

函諏罎

忘れることのできない日本での日々

編集室から．…･…
学会記事……． ．…

蓉･…………… ……………

■b勺

T1qR[」上Jtノ

７８９
３
３
３
１１
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研究会カレンダー

張https://jpn-psa.jp/toukou/archive/

JapanesePOultryScience
Vo1.40N0.J2,May,2003

Contens

FullPaperStudyoftheSeasonalDimorphisminthePlumageoftheDomesticDrakeswithWild
PlumageType-Thechangesofmelanocyle, testosteroneandfM-MSHinannualcycle． ．…………………． ．…． .…．． ･ ･ ･ ･………･ ･ ･･･…･JunWatanabe,MasatoAoyamaandShoeiSugita

J57

ResearchNotes
GcneticParameterEstimatesforEggWeightanditsRelatedTraitsinJapaneseQuail…･……．．…･ ･ ･ ･…………………･…･………KeniiNoda,HiromitsuMiyakawa,AkihiroNakamura
KeiichiroMizunoandYoshitakaUmezawa

J66……･･ ･…･ ･･ ･･ ･TakahiroNikki,SukitKhantaprab,TakeshiShibataandKihachiroNobukuni

171

EffectofThyroidectomyonGrowthinBroilel･Chickens

CommentaryandViews
SymposiuminPublic:Chickens,FoodandllGalth
Keynotcaddress
YutakaKarasawa

T庁再AvianlnnL1enzaandlIumanHealth……． .……・． .………Toshihirolto

J83

SalmonellosisinChickens ・…………･…･…･…･…

MasayLIkiNakamura

J89

BSEOutbreakandFccdSccLIritv ･…． .…･…･….

…･NobuhiroKimura

J98

ForSaferChickenMcatandEgg…･……･……

lイI

Invitedspeakers･…･……･ ･…・ ・JlO5

ContentsintheProceedings()fSpringMeeting,2003､1116

ISeleetedAbStractsfromWPSJmJapanesel

1 120

Abstracts(J.Poult.Sci.Vol.40N0. 1‑2)

Broilerbreeders : feedrestrictionandwelfarc

J.M.Mcnch･ ･………･ ･ ･…･W.P.S.J.58(1) : 23‑29. 2002

Fromphenotypetogenotype:majorgcnesinchickens.

M・Tixier‑Boichard,･…･…･ ･ ･ ･ ･………･ ･･ ･ ･ ･ ･…･ ･ ･………･ ･ ･…･……･…･……W.P.S.J. 58(1) : 65‑75.2002

Practicalandeconomicadvantagesofchoicefeedingsystemsfor layingpoultry
Y.LHenukandJ.G.Dingle ･ ･ ･･ ･…･……･ ･…． ｡…． ．……･…. ．………･ ･ ･ ･W.P.S.J. 58(2) : 199208.2002
EifGctsofgeneticsandbreedingoncggqLlalilyofJapanescquail

F・MinvielleandY.Oguz ･………･ ･ ･…･……･……………………． .……･W.P.S.J. 58(3) : 291‑295. 2002
AmbienttempcI‑atureandthecgglayingcharacteristicsof layingfowl
A・Al‑SaffarandS.P・Rose…………･ ･ ･…･……･…･ ･･……． . ･ ･ ･ ･……･ ･･ ･ , ･ ･W.P.S・J. 58(3) : 317‑332. 2002

NutiritionandPoultryWcIfa1℃

W.C．Whitehead･･……･……･……･ ･…W・P.S.J.58(3) : 349‑356. 2002

https://jpn-psa.jp/toukou/archive/

Up‑to‑dateNewson"UltryDiseaseandEcon6rni5引
ThcPlantedAcreageofGMOCropsContinuestoGrow

ChisatoYoncmochi

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NewsfromPcultry職節冒琳1ActivitiesofJapanChickenAssociation

ShohioHayashj

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八台qノlC蹴鱈､燃禰縦織識鍾迩箇恥識6〃
PoultryResearchDepartment,GifuPreIGcturalLivcstockResearchlnstituteHil‑oshiHaVakawa･･ ･ Jl3]

IOverseaReportSl
FromAlbertEinsteinCollegeofMedicine

YoshinoriSeki

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ZhangRong ･ ･･ ･….．…･…

Jl35￨Reader'scolumnl
MyunforgettabledaysinJapan