にいがた

公益社団法人畜産協会たより

クリーンビーフ生産農場として新規認定を受けた先崎畜産目◆ 令和４年度の事業計画と予算の概要… ……（２）新潟県畜産協会
新潟市西区山田字堤付2310-15
全農にいがた第２ビル内
TEL．025-234-6781～6783

代表 先崎 傳吉さん（関連記事５ページ）

次◆ にいがた畜産女子会の活動及び… …………（６）新役員紹介◆ 今年度の事務局体制… ………………………（４）◆ 昨年度の共進会結果報告… …………………（４）◆ 先崎畜産 畜産安心ブランド認定……………（５）◆ 肉用牛肥育経営安定交付金制度の……………（５）
第２業務対象年間開始にあたって◆ 声のコーナー… ………………………………（７）
肉用牛繁殖経営清水勝成◆ 畜産安心ブランド生産農場だより… ………（８）◆ ちくさん女子の窓… …………………………（８）◆ 編集後記… ……………………………………（８）（令和４年４月１日）46号 1

令和４年度の事業計画と予算の概要
令和４年３月17日開催の令和３年度第４回理事会において、令和４年度事業計画及び収支予算が決定されました。
当協会は、今年度当該事業計画に基づき農林水産省及び（独）農畜産業振興機構が実施する事業実施主体の公募に参加し、国、県及び中央団体の指導のもと、会員、関係機関及び関係団体と連携して、経営安定対策、生産性向上対策や家畜衛生対策など公益性の高い事業に取り組み、畜産経営体への諸支援に努めます。また、引き続き事務局体制の健全な運営をめざして諸課題に取り組みます。

〇 事業計画骨子
１

公益目的事業

畜産物の価格変動による損失を補填する事業、畜産業を営む者の経営の指導、家畜の飼養管理及び保健衛生に関する技術指導等を通じて畜産の振興に寄与する事業⑴

畜産物の価格変動により生ずる畜産経営体の損失を補填する事業

肉用子牛生産者補給金制度及び平成30年12月に開始された肉用牛肥育経営安定交付金制度の両法律事業を適切に実施します。

⑵

畜産経営体に対する経営及び技術の改善指導、高能力家畜、器具・器材等の導入に対して助成を行う事業

ア

生産者等からの各種相談に応じるため、獣医師、総括畜産コンサルタント、畜産コンサルタントから成る相談窓口を設置して助言・指導をするとともに、職員が研修会等に参加してスキルアップを図ります。
イ 経営・生産基盤の強化により収益性の高い経営体を育成するため、畜産経営体質強化推進事業を中心とした各種の経営改善指導や「にいがた畜産女子女子会経理研修会の様子 クラスター事業導入機械の一例会」の活動支援を実施します。
ウ 畜産経営基盤を強化するため、「新潟県畜産振興クラスター協議会」の事務局として畜産クラスター事業等を活用した生産性向上に係る機械導入支援や肉用牛繁殖基盤強化を目的とした肉用牛経営安定対策補完事業を実施します。

⑶

家畜防疫を徹底するための指導及び経費に対して助成を行う事業

ア

家畜疾病の清浄化や飼養衛生管理の強化に向けた取り組みを支援するため、牛疾病検査円滑化推進対策事業及び家畜生産農場清浄化支援対策事業に関連する衛生対策事業を実施します。
イ 家畜伝染病のまん延防止を目的として、畜産農家の初動防疫活動体制の整備推進を行うために、生産者段階での防疫演習を開催するとともに、口蹄疫、ＣＳＦ等の悪性伝染病が万が一発生した場合、農場の経営再開を支援するため、防疫演習の様子生産者が基金を造成して互助補償を行う制度を推進します。
ウ 新潟県内養豚農場におけるPRRS（豚繁殖・呼吸器障害症候群）清浄化を実現するため県内全養豚場におけるモニタリング検査の実施、陽性農場における管理獣医師の巡回指導及び清浄化確認検査を行う事業を実施する。
エ 新潟県内で産業動物獣医師又は新潟県畜産獣医師（県職員）として就業を希望する獣医学生に対し、修学資金を卒業まで貸与する事業を実施します。

⑷

衛生管理基準を充足した畜産経営体を認定する事業

食の安全･安心を求める消費者ニーズに対応して、HACCPの考え方に基づく衛生管理手法を取り入れた「畜産安心ブランド生産農場」の認定を推進します。
2 46号（令和４年４月１日）

畜産安心ブランド認定マーク

２

その他事業

畜産の振興を支援する事業⑴

県産和牛のブランド力強化を推進する「にいがた和牛推進協議会」
事務局を運営する事業

事務局を運営する事業「にいがた和牛」の流通・販売対策等を積極的に展開し、一層のブランド力強化に向けた取り組みを実施します。

⑵

令和３年度キャンペーンポスター

ロゴマーク

畜産物の消費拡大を図る事業

主に子育て世代の親子を対象として、県産畜産物を材料とした料理教室の開催、畜産物の安全性についての知識向上、畜産業に対する理解促進に努めます。
親子料理教室の様子⑶

緊急事態発生時に畜産経営体、団体に助成金を交付する事業

伝染病の発生や災害発生時等に畜産経営体等に対する緊急対策を実施します。

〇 予算の概要
計画事業費
区（単位：千円）
分

畜産物の価格変動により生ずる畜産経営体の損失を補填する事業
畜産経営体に対する経営及び技術の改善指導、 高 能 力 家 畜、 器具・器材等の導入に対して助成を行う事業

家畜防疫を徹底するための指導及び経費に対して助成を行う事業

衛生管理基準を充足した畜産経営体を認定
する事業
畜産物の消費拡大を図る事業緊急事態発生時に畜産経営体、団体に助成金を交付する事業
その他
合計

事 業 等 名 称

計画事業費額

備考

・肉用子牛生産者補給金制度
・肉用牛肥育経営安定交付金制度

13,73862,097・肉用子牛補給金
・牛マルキン交付金

・肉用牛経営安定補完事業
・畜産経営診断に関する事業
・畜産特別資金等推進指導事業
・畜産近代化リース貸付指導事業
・畜産クラスター等推進業務
・地域畜産支援指導等体制強化事業
・にいがた畜産女子会活動支援
・畜産活性化推進事業
・その他指導分析等に関する委託事業
・家畜生産農場衛生対策事業
・牛疾病検査円滑化推進対策事業
・家畜防疫・衛生指導対策事業
・馬飼養衛生管理特別対策事業
・獣医師養成確保修学資金貸与事業
・地域豚疾病低減対策推進事業
・家畜防疫互助基金支援事業推進業務
・その他家畜衛生関係事業

4,445
4,267
1,140
295
1,670
6,854
200
250
2,254
3,193
3,063
7,770
490
12,636
3,06077540・増頭奨励、離島対策・畜産コンサル等

・畜産安心ブランド生産農場認定事業

1,000

・畜産理解増進事業

3,911

・新潟県畜産経営安定等緊急対策事業
・その他２件の委託事業等

・地域の共進会等支援
・事業数６件・地域の疾病対策支援
・生産者を主体とした防疫演習支援継続
・新規１名募集・事業数２件・親子料理教室等開催

22,571
135,721（令和４年４月１日）46号 3

今年度の事務局体制〇 人員配置
職専

務

当協会では、本県の畜産振興に寄与するため、主名
理事

氏

名

備考瀨

髙

寛治

事務局長兼務

事 務 局 次 長 樋口良平

総務課長兼務

総 務 課課平

長樋口良

課長補佐

鈴木奈美子

主青木

貴

寛朋

子課

事

昨年度の共進会の結果報告

事務補助員 関に県下一円又は市町村の範囲以上を参加地域とする
畜産共進会等において、優れた成績を収めた方に対し賞状及び副賞を交付しています。
昨年度は、令和３年６月から12月までに５ヶ所の共進会で交付いたしました。詳細は下記のとおりです。

（敬称略）

行事名

主催者長谷川昌行

務係

長佐

藤紫織

第28回

紀ＪＡ佐渡 佐渡農業課

業課

真保

春

事務補助員 岡田久美子

技師

〇 各課の所管業務課

主 な 担 当 業 務

総務課

・庶務及び経理に関する事務
・肉用子牛生産者補給金制度
・肉用牛肥育経営安定交付金制度

・畜産経営診断に関する事業
・畜産クラスター等推進業務
・畜産理解増進事業
・畜産相談窓口の設置

優 等 賞
（未経産）

牛 協同組合和共 進 会
三 Ｊ Ａ合同

肉牛枝肉勉 強 会

【経営支援関係】・肉用牛経営安定対策補完事業

賞名（経産）

北 越 後農協

畜産部会

令和

全国農業３年度

協同組合

子共 進 会 本業務課・牛疾病検査円滑化推進対策事業

新 潟 県

・家畜防疫・衛生指導対策事業

肥 育 牛・獣医師養成確保修学資金貸与事業

求・馬飼養衛生管理特別対策事業

共 励 会

4 46号（令和４年４月１日）

Ｃ Ｂ Ｓ

佐渡市

猪股一直 新発田市

中魚沼郡
津南町

評

全国農業協同組合 優 秀 賞
山賀治彦
新 潟 県 １席
本部

優 秀 賞

村上市

坂上清一

胎内市

肉牛枝肉 協同組合 最優秀賞 荻谷耕治

上越市

２席

・家畜防疫互助基金支援事業推進業務

・新潟県畜産振興クラスター協議会

佐渡市部

・地域豚疾病低減対策強化事業

・にいがた畜産女子会

所

最優秀賞 津村岳志 新発田市
第66回

・にいがた和牛推進協議会

枝 肉 賞

仲川範行

牛 新 潟 県・家畜生産農場衛生対策事業【その他の事業】

ベ ス ト住新 潟 県 連 合 会 最優秀賞 桑原朋子

【衛生指導関係】

・畜産安心ブランド生産農場認定事業

優 等 賞受賞者

え ち ご
く び き 上越農業
研 究 会 肉 用 牛部会

畜産安心ブランド生産農場認定事業～先崎畜産

月岡農場を認定～

農場HACCPの考え方を取り入れた農場を新潟県独自に認証している令和3年度畜産安心ブランド生産農場認
定事業について、新発田市の肉用牛農場、先崎畜産月岡農場を新規にクリーンビーフ生産農場として認定しました。
先崎畜産月岡農場はおよそ９年前、東北大震災の被災をきっかけに福島県の先崎畜産が本県に設立した農場であり、新発田牛生産協議会の一員としてブランド「新発田牛」の生産に携わるなど本県及び地元新発田市の牛肉消費拡大に積極的に参画しています。
最新の安心ブランド認証農場は下記のとおりとなり、全畜種合計では４年連続で県内農場の過半数（54％）を維持しています。
畜種認定
農場数（％）

乳用牛

肉用牛

豚

採卵鶏

肉用鶏

合計

7361482318223（45） （63） （49） （69） （90） （54）

肉用牛肥育経営安定交付金制度の第2業務対象年間開始にあたって肉用牛肥育経営の収益性が悪化し、月ごとに算定する標準的販売額（粗収益）が標準的生産費（生産コスト）を下回った時に、その差額の９割を「交付金」（補填金）として当該月に販売した肉用牛に交付する本制度は、令和４年３月31日をもって第１業務対象年間を終え、令和４年４月１日から第２業務対象年間へと切り替わることとなっています。
これを受けて、関係する様々な事柄を次のとおりまとめました。ぜひ本制度をご活用いただき、経営の安定にお役立てください。

補填の仕組み【変わる内容】

家族労働費

・肉用牛交付金の拠出割合は、３：１（国：生産者）です。
・肉用牛の個体登録は、登録生産者が飼養している全頭加入が義務付けられています。
・請求月齢や肥育期間は従来通りです。

︵肉用牛の販売収入︶

・補填率は９割です。

補塡金②標準的販売額ます。

差額⬇

・各月の交付金単価は、品種区分別に公表され①標準的生産費【継続される内容】

物財費等︵もと畜費︑飼料代等︶＋ と畜経費・特段の変更ありません。

⬇

○制度における変更点など☆「②標準的販売価格」が「①標準的生産費」を下回った場合に、差額の９割を補填します。

（令和４年４月１日）46号 5

にいがた畜産女子会の活動について
畜産経営に関わる会計を学ぶ研修会の様子と新役員のご紹介○ 畜産経営に関わる会計を学ぶ研修会を開催しました！
１月12日（水）に、畜産経営に役立つ会計に関する知識を学ぶ研修会をJA全農新潟県本部（新潟市西区）会場参加とリモート参加の同時開催で実施しました。
神田知宜税理士事務所の榎並 隼 氏を講師に迎え、簿記の基本から原価計算のやり方や、財務諸表の読み方、最近の話題であるインボイス制度について教えていただき、参加者は日ごろ疑問に思っていることを質問するな
ど、有意義な会になりました。

○ 新しい会長と副会長が就任しました！
新しい役員として、会長に神田麻子さん（阿賀野市・酪農）、副会長に横川真奈美さん（畜産関係団体職員）が選出されました。今年度からよろしくお願いいたします。
また、昨年度の会長を務めていただいた坂井ひよりさん（新潟市秋葉区・養鶏）、副会長を努めていただいた
裾分久仁子さん（畜産関係団体職員）、ご多忙の中、女子会を支えていただき、ありがとうございました。

会長…………………………………………………………………

この度、にいがた畜産女子会の会長に就任致しました、神田麻子です。
今年度も、楽しく学べる会にしたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

副会長…………………………………………………………………

この度副会長に就任いたしました、新潟かがやき農協の横川真奈美です。
畜産の魅力がつまった明るく楽しい会を皆様と一緒に作っていけたらと思います。
よろしくお願いいたします。

○ 今年度の活動予定
新型コロナウイルス感染症などの動向を見ながら、企画していく意向です。

女子会に興味がある方は、事務局（025-234-6782

6 46号（令和４年４月１日）

佐藤・鈴木）までご連絡ください！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 声のコーナー ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
肉用牛繁殖経営
燕市源八新田清水勝成『畜産農家になってみて』
私は、母牛40頭の繁殖農家です。
大学を卒業してからプラスチック製造の仕事をしていましたが、８年前、父が牛飼いを飼い始めたのがきっかけとなり、２年前に会社を退社し父と現在の仕事をしています。
製造業と牛飼いは全く違う職業のように思っていましたが、実際にやってみるとサラリーマンの時に培った知識や経験がとても役に立ち、「良い牛をつくるためにはどうしたら良いか？」と「良い製品を造るためにはどうしたらよいか？」はとても似ている様に思います。
個人の事業はどれもそうかと思いますが、自分の思った通りに事業を進められるということが一番の魅力で、新たに実施したことや、改善したことが上手くいった時は、サラリーマンの時以上に達成感を感じています。
今は、素牛の販売価格が高く安定しており、非常にありがたい状況です。しかし「今が良ければいい」ではなく、より良い素牛の生産や、素牛価格が下がった時などの状況の変化に対応できる生産原価の低減にも今後さらに力を入れていかなければならないと考えています。
現在、粗飼料は16haの農地を利用して飼料用イネ・牧草で100パーセント自給しています。輸入粗飼料が高騰している中、粗飼料を購入せずに牛を飼えるということもとても良いことだと感じています。
今後の目標は、さらなる繁殖牛の増頭です。粗飼料の生産は牛の飼育以上に労力がかかり、目標の増頭の為には自給粗飼料の生産増大がポイントになると考えています。
また、畜産業は大変な仕事というイメージをもつ方も多く、新規就農者も少ないのが現状です。もっと多くの人が働きやすい環境を作ることも目標で、そのために効率良く仕事のできる新しい牛舎を建てたいという夢もあります。
今年もこれからの時期、粗飼料生産の繁忙期となり忙しくなりますが、繁殖牛の増頭・飼料生産の拡大を目標に日々邁進していきたいです。

（公社）中央畜産会からのお知らせ
畜産現場の“今”を30分の番組にしました !
映像を各種研修会、セミナーにご活用ください !
配信中の内容：畜産の最新研究・技術を見る／豚の肉質を中心とした育種改良技術／鶏肉特集第１弾江戸文化を受け継ぐ東京しゃもを大特集！／他

５◀

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がんばる畜産（公社）中央畜産会 経営支援部（情報） TEL03-6206-0846（令和４年４月１日）46号 7

畜産安心ブランド生産農場だより

ちくさん女 子の窓新潟県農林水産部畜産課：小川妙

３年前の春、実家で飼っていた鶏の給餌に行ったところ、不注意で鶏小屋に閉じ込められました。就職直前だった私は、こんな調子で動物に携わる仕事を頑張れるのかと落ち込みました
有限会社花田養豚場：
農場長 田中力

県内の中でも豪雪地域の十日町市、津南町の９農場で構成される『妻有畜産グループ』のメンバーとしてブランドポーク『妻有ポーク』を、育ててます。特別配合飼料を使用し、甘味のある脂身の融点は32℃と、とろける様な口当りです。
地域の小中学校給食、県内飲食店やスーパー、都内レストランやANAの機内食などでも採用して頂いてます。
最近では、SNSで交流のある方から『ぜひ食べてみたい』との声も多く頂く機会もあり、リピーが、一緒に閉じ込められていた鶏を見ていたら、なんだか励ましてくれているような気がしました。癒やされたと同時に、動物やそれに係る生産者、消費者の笑顔が増えるような仕事をしていきたいと思い、今日も一生懸命働いています。
畜産課では、販売促進活動として大型スーパーの店頭に立ったり、小中学生への食育活動で、にいがた和牛肥育名人の方と出前授業を行ったりと様々な活動をしています。消費者や生産者、子どもたちの意見を聞くことができる貴重な機会を活かして、多くのことを学び成長していきたいです。

ターさんも増えてます。
近年、当農場は今まで以上に防疫対策に力を入れており、農場外周には高さ７メートルの防臭対策を兼ねた塀を設置したほか、入場ゲートの消毒設備、入場者の制限や宅配物の消毒施設などを順次設置し、可愛い豚達を疾病から守るために何か出来ないかと模索中です。
後継者、若手不足が問題な昨今ですが、幸いな事に、妻有畜産グループには同世代のメンバーが多くおり、情報交換、共有などを行う事が出来ています。
これからも美味しい『妻有ポーク』を１人でも多くの方々食べて頂ける様に仲間達と頑張って行きたいと思います。

編集後記

コロナ禍になって早二年、皆様は以前と比べて日常生活で大きく変わったことはありますか。
私はあまり外出をしなくなったせいか、部屋が散らかる頻度が高くなりました。前から欲しかった服や雑貨、名作と謳われる往年の漫画やDVD、秘められていたコレクター気質の覚醒とともに、部屋が悲鳴を上げているところです。（笑）
元から物を捨てられない質なので、もうコロナ禍が収まらないことには部屋が片付きそうにありませんね。一刻も早く、これまでのように戻って欲しいですね。
（青木 記）8 46号（令和４年４月１日）