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日本家禽学会誌,44:c"48‑JJ53,2007

弱酸性次亜塩素酸水を飲水消毒に用いた場合の殺菌効果およびブロイラー種鶏の育成率と産卵率への影響
小野朋子1・三宅真名1・安本良!・山下光治!・
藤井秀家2・中山英治2・内藤一郎)・佐藤勝紀｜株式会祉エイチ・エス・ピー，｜川山県￨,､1II｣市江崎702‑8005
2株式会社福田種鶏場岡山県赤磐市坂辺701‑2202{l,､1LLI大学・大学ﾙﾋ医歯薬学総合li川究科，岡lII県￨mllll市鹿Ⅱ￨町700‑8558
i岡l1l大学．大学院自然科学研究科，岡山県岡I̲￨｣市津島700‑8530

飲水を介した感染症蔓延の防止法として，養鶏場において飲水消毒の重要性はますます高まっている。次亜埖素酸ナトリウム水溶液を塩酸で弱酸性に調製した判酸性次亜端素酸水について飲水消毒の資材として有用性の検討を行った。ブロイラー種鶏（雌：白色ロック種)16,440羽を用い，試験区と対照区に8,220羽（餌付け時）づつ割り付けて，試験区は有効塩素濃度50ppm,pH5.5〜6.5の弱酸性次師塩素酸水を，対照区は水道水を各々1週齢から63imill1ベル刎給水器にて自由飲水させた。給水システム￨ﾉ1の各地点から水を採取し，遊離並びに総塩素濃度を測定するとともに，一般生菌，カビ，ブドウ球菌，サルモネラル吋菌，大腸菌群の生燗数の開￨測を行った。また，弱ll俊性次【￨￨塩素雌水を飲水させた場合の雌雛の育成率，生存率並びに産卵率への影響についても検討した。

礁留塩素濃度は給水システムの￨､流ほど低下するが，試験区では遊離塩素濃度l.lppm,結合塩素濃度13.5ppmを維持していた。生菌数は残留塩素濃度が高いほど低い傾向が認められ,試験区では有意に低かった。特に，試験区ではサルモネラ屈菌並びに大ll場菌群の生菌数が検出限界以下となり，グラム陰性i荊に対して高い殺菌効果が認められた。育成率は試験区が有意に高く，特にl〜2週齢ll寺の育成初1りlにおいて効果が高かった。以上の結果より，弱酸性次亜塩素酸水は鶏に長期間飲水させた場合，初期の育成率を高めるとともに，給水器を介したグラム陰'￨生菌の感染拡大を￨IⅡ止することが示'1菱された。よって，弱酸性次亜塩素酸水は飲水消毒資材として有用であり，実用化が期待される。
キーワード：弱酸性次亜塩素酸水，飲水ii!j毒，生菌数，育成率，産卵率に適したものか消毒したものを川いる｡」とされている。
一巨

緒

また，感染した鶏の鼻汁や￨唾液｢￨'に含まれる#￨}1菌やウイ養鶏業界において鶏の感染症の蔓延を防I上することはルスが給水器￨ﾉ1に混入し，感染が拡大することが指摘さ重要な課題であり，その方法の一つとして飲水の消毒がれており（横関正直1985),飲水消毒の重要性はますま挙げられる。2003年に￨狼l内で発生した高ﾘijj原性烏インフす高まっている。

ルエンザにおいては，野鳥の奨便で汚染された飲水から本研究では，飲水消毒の資材として弱酸性次亜塩素雌の感染の危険性が指摘されており，農林水産大lli公表の/kを取り上げ，有川性の検討を行った。弱酸性次亜塩素指針(2004)では基本方針の中で「給水川の水は，飲1M雌水は，次亜塩素酸ナトリウム水溶波を塩酸でpH5.56.5に洲製したものであり，食品添加物に指定されてい2007年3月12日受付,2007年8月1711受理る（厚ﾉl労働古医薬食品局,2004)｡lXllに示すように，連絡者：小野川子〒702‑80051rillll県岡ll1市江崎56‑5

次亜塩素酸水中の塩素の存在形態はpllによって異なり

Tel：086‑277‑0888(Fukuzaki,2006),pHを弱酸性に渦擁することにより

Fax：086‑274‑8639

分子形の次亜端素酸が主成分となる。分子形の次亜l荊索

E‑mail:ono@hsp‑net.co.jp

雌はイオン形の次III蝋素雌イオンよりも殺菌効果がiﾄﾞｲiく

Copyright ©2007, Japan Poultry Science Association｣野ら：弱酸性次亜塩素雌水の飲水の殺￨渕効果(丹保・小笠原,1999),多種の細菌，カビに対して高いJ149

し，有効塩素濃度50ppm,pH5.5〜6.5に調製した。

殺菌効果を有し,i肘熱性および耐薬品性を杓.する芽￨￨包菌

試賊区には剥雌性次!lli塩素雌水を，対照区には/k道水であるB・szめ""sに対しても有効であることが知られを給与した。弱酸性次亜塩素酸水および水道水は各々給ている（平成13年度地域技術起業化惟進助成1;業，水タンクに貯め，配管を通じて各ベル咽給水器に供給し2001)。近年,養鶏分野での利用について鶏舎内洗浄や卵た（図2)。餌付けから1週間（0週齢）はすべてのヒナ殼表面の洗浄等で検討が進められており(II￨内・森，に弱酸性次亜li,(素酸水を飲水させ,1週齢時より試験を2000),高い殺菌効果が得られている。

開始した。

本報告では，弱酸性次11i塩素峻水の飲水消毒資材とし2．供試鶏および飼育管理ての利用性を検討するため，給水システム￨ﾉ1での殺甫効

供試鶏はブロイラー極鶏（雌：白色ロック願）の初生果を測定するとともに，ブロイラー橦鶏の飼育期間を通ヒナを導入し,2005年5月28口餌付.とした。試験飼料

して弱酸性次亜塩素酸水を飲水させた場合のブロイラー

は市販飼料を川い,0〜2週齢ではCP22.0%,ME3,060

種鶏の育成率，生存率および産卵率への影響について検kcal/k9,2〜6週齢ではCP18.5%,ME2,850cal/k9,6討した。

18週齢ではCP13.5%,ME2,750kcal/k9)18〜64週齢ではCPl5.5%,ME2,750kcal/kgに調製されたものを給与材料と方法した。試験区並びに対!!((区は，供試鶏16,440羽を用い，l.弱酸性次亜塩素酸水の調製と供給

8,220羽（餌付け時）づつ割り1,1･けて1,190m2の2つの鵡

弱酸性次亜塩素雌水はSteri‑Mixer600SME((株)エ舎に区分し，､￨i飼い飼育した。

イチ・エス・ピー岡ll1県岡山市）を用いて,12%次亜3．評価項目

塩素酸ナトリウムおよび8％塩酸を水道水で希釈混合

3.1残留塩素濃度の測定

55過齢時に試験区および対照区の給水タンク内中央料輻

給水器内部5ケIﾘ『(n=5)から飲水を採取した。遊離埖︑不霞泌搦驚斑ＴＪ

2

素濃度は残留塩素濃度測定器（柴田科学株式会社，東京識Ｊ︲芦︒︲Ｊ１ざ︲・⁝︲︲︑叩︵ま︶君弾はｅ建牒騨圏墓蝿倉扣旦絲磐察極

０９０００８０７０６０５０４０３０２０１０１
１

部1ケ所(n=1),給/￨〈器の流人1̲12ケ所(n=2)および都台東区）を川いてDPD法にて測定し，総塩素濃度は
欠亜堀素酸

'11隅

3 4 5 6 7 8イオン
CIO−11］

残留塩素比色測定器（アドバンテック東洋株式会社．東京都台東区）を川いてKI法にて測定した｡結合塩素濃陛は総塩素儂度から遊離j揃素濃度を差し引いて算出した。
3．2生菌数の測定

生I兼i数は，一般生菌，カビ，ブドウ球菌，サルモネラ属菌，大腸蜘祁の5繩を測定した。3.1で採取した飲水
弁を滅菌生理食堀水を11}いて過￨,￨:10倍段階希釈した後，

八pH
次'Ⅲ塩素酸ナI､リウム次lli塩素酸ナトリウム
水溶波原液12％

図1

それぞれ下記の各種培地に平板塗抹し，37℃，48時間培養し，贈殖したコロニーを数え，生菌数を算￨￨￨した。使用培地は，一般生菌数では標準寒天培地（日水製薬株式

水中での有効塩素の存在形態とpHの関係
参考文献

会社，東京都Wｿ烏区)，カビ数ではポテ￨､デキストロース｢浄水の技術」丹保憲仁・小笠原紘一共著(1985)技報堂川版一部加筆

寒天堵地（日水製薬株式会社)，ブドウ球菌数ではマンニット食塩寒ﾉJ宵地(II水製薬株式会礼),サルモネラ1,,]j一１淋悩給水タ露、採取地点￨叉12.弱酸性次亜塩素ll唆水飲水淌毒システム

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J l 5 0 日 本 家 禽 学 会 誌

シコレート寒天培地(MERCK,Darmsradt,Germany)とした。

間ごと調査し，試験開始（1週齢時）から24週齢時までの育成率並びに24週齢から淘汰（64過齢時）までの生存率を以下の式で算出した。なお，24週齢時に試験区並びに対照区の鶏の生存羽数が￨両l数になるよう調整し，生存率は24週齢時の生存羽数を母数として同様に算出した。

■遊離塩素濃度

囚305(120）

口結合塩素濃度戸富,灘

1.1（13.5）
蒋弾独ざ現試験区並びに対照区の鶏の蝿死数並びに淘汰数を1週50.0(0）牛母垪洋零恐恐班

3．3育成率，生存率及び産卵率の算出

60︵日目︶叡謹牒碧函鰹

DICKINSON,Mal･ylandUSA),大腸菌群数ではデゾ､キ14号(2007)

００３０２０１００５４

菌数ではブリリアントグリーン寒天培地(BECTON

14巻

霧0.07(0.2）'1⑭‐鯉0（0）「,,｡試験区対照区試験区対照区試賊lX対照区
給水タンク(n=1)給水器流人口(n=2)給水器内(n=51XI3．各地点における遊離塩素濃度および結合端素濃度
数値は遊離塩素濃度（結合塩素濃陛）

育成零=(!‑灘螺獺)×10,lO6CFU/mjの値となり，下流ほと著しい菌数の増加が生俘率=(1‑嘉燃礫籍)×10,認められ，給水器内の菌数は試験区では有意に低い値を産卵率は，24週齢時から64週齢時までの1週間毎の示した。カビ数は試験区の給水タンクでは検出限界以下平均値からヘンデイ産卵率を算出した。なお，同祁溺場

であったが給水器内では増加が認められた。対照区ではで同月に朗付けした過去4年分のヘンデイ産卵率につい給水タンク1.1×103CFU/m/から給水器内8.6×10ｺても算出して平均値を求めた。

CFU/m/となり，増加はほとんと認められないものの試

3．4統計分析

験区よりも有意に高い値であった。ブドウ球菌数は，試各繩の生菌数は給水タンク，給水器流入LIおよび給水験区では給水タンクが検出限界以下，給水器内l2×lO3器内における平均値と標準偏差で表し，給水器内の菌数

CFU/mZ,これに対して対照区では給水タンク内18×についてはStudent's‑t検定で試験区と対照区間で有意1O℃FU/mZ,給水器内3.3×10(℃FU/mjとなり，一般生差の検定を行なった。育成率および生存率は1週間毎に菌数の場合と同様に試験区が対照区より有意に低い値と値を求め,X2検定を行ない比較した。産卵率は1週間毎なった。グラム陰性菌であるサルモネラ属菌並びに大腸の平均値を角変換した後，10週毎にStudent's‑t検定で菌群の数は，試験区では給水タンク，給水器流入口，給有意差の検定を行なうとともに，試験区と対照区および水器内がいずれも検出限界以下(<IOCFU/m/)であっ過去4年平均分の産卵率の平均値と比'li交した。

結 果
鶏舎内で採取した各地点の水の残留塩素濃度の平均値たのに対して，対照区は給水システムが下流になるほど増加し，給水器内では各々23×105CFU/mj,2.2×10:'
CFU/mlであった。このように，試験区の生菌数は，対照区と比較して有意に低くなる傾向が認められた。

を￨f<￨3に示す。試験区の給水タンク内の残留塩素はすべ育成率並びに生存率を図5，図6に示すo2週齢時の試て遊離塩素として存在し，遊離塩素濃度は50ppmで験区並びに対照区の育成率は各々99.6％，988％と最もあった。給水器の流入口では遊離塩素濃度は30.5ppm差が大きく，全期間を通して試験区が有意に高い傾￨fi]がに低下し，結合塩素濃度は12ppmに増加した。さらに，認められた。生存率は，25〜27週齢H寺は試験区が有意に鶏が水を飲む地点である給水器内では遊離塩素濃度は高い値を示したが，その後は64週齢時まで差は認めらl.1ppmに低下し，結合臘素濃度は13.5ppmとわずかにれなかった。

上昇した。一方，対照区では給水タンク内は遊離塩素濃24〜64過齢時の10週毎の産卵率の平均値を表lに示度が0.07ppm,結合塩素濃度が0.2ppmであった。しかす。拭験区と対照区および過去4年分の産卵率の値と比し，給水器の流人口並びに給水器内部においては遊離塩較したところ，対照区との比較では35〜54週齢時に，過素および結合塩素は検出されなかった。

去4年分の産卵率との比岐では35〜44週齢11寺に有意に給水システム内の各地点で検出された生菌数をIX￨4に示す。一般生菌数は試験区の給水タンクでは検出限界以下であったが，給水器内ではl.3×10:'CFU/mlとなり，給水システムの下.流ほど菌数が増加した。一方，対照区
では給水タンク内2.7×103CFU/mjから給水器内44×低い傾向が認められたが(p<0.05),全期間を通した産卵率には有意差は認められなかった。

考 察
弱腰性次匝塩素酸水などの塩素系薬剤は，有機物と容Copyright ©2007, Japan Poultry Science Associationl,野ら：弱酸性次亜塩素酸水の飲水の殺菌効果
ブドウ球菌

力上ざす

芯るさ◇

ハⅡＵ︵ⅢＵハⅡ﹀ｎＵ︿ⅢＵ︿ｎＶ︵ｎＵ

１入１上１上１１−入ゴー▲１上８７６５４３２︵芦ミロ自○︶無狸矧

般能菌

J151

７０６０５０４０３０２０１０１１１１１１10︵肩二口届○︶無掴超

給水給水器給水器
タンク流入口内

大I易菌群

サルモネラ属閑o.
､
5ろ…準試験区...◇.，対照区

5』※検出限界以下(<10CFU/mJ)◇．

−鋒‑舎一鋒一一縁塑＝ −ぎ迷些 壬 浬 舞 三給水給水器給水器
タンク流入
1内給水器給水器
流人口内給水タンク￨叉'4試験区および対照￨Xの各地点の生￨箔数100100■弓98︵ま︶舟は胡92−試験区……･ 対照区90
1 5６９４９︵ま︶冊橿紅６９４９98

92

−試験区
･･･…･対照区ﾛ

1

一 上 − ̲ ‐ l ‑ 且 一 一 一 一 」
90
2 4 3 4 4 4 5 4

2 0 2 41 0 1 5

週齢(W)

64

週齢(W)

図5．弱酸性次亜塩素酸水の飲水が餌付け後l〜

図6．弱酸性次亜塩素酸水の飲水が24〜64週齢時までの/1乏存率に及ぼす影響

24週齢時までの育成率に及ぼす影響

表1.弱酸性次亜塩素酸水の飲水が24〜64週齢時までの産卵率に及ぼす影響
週齢試験区

チャンキー種鶏成續目標値︑５７８８．屯６３︒３・３・２＋ 十 十｜士
１３４０８７７６５５３６・２８６９品︒

７３︒２・３・２＋ 十 十｜士
０３８４６７７６６５６６︵い﹃﹀・兜損・●ハｕＪｎ﹃︾戸●︑︶ｎノ﹈︒■Ⅱ且︑／﹈ヘペリ︵叩些︒︒ｏ

士士士十一

６９７３
９７７６９５６６．４９１

９１Ⅱ且︒︒︒
２２２３士士士十一
９３８５８７４６６５６６４４４６４３４５
一一一一
５３５４５５５２

過去4年分
平均

対照区

全期間667±12.4684±13.566.0±15.665.9士125l)平均値士標準偏差葱p<0.05で有意差あり

易に反応して遊離塩素が結合塩素に変化し，また還元さ半面，反応性に富むため失活しやすい。結合塩素は他のれて残留塩素濃度が低下して殺菌効力が低1､､することか向.機物との反応速度が遅く殺菌効力が低い反面，持続性知られている（福lla,2006)。遊離塩素は殺菌効力が高いがあることが報告されている(Tahseen,2005)。試験区

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J 1 5 2 日 本 家 禽 学 会 誌

44巻J4号(2007)

では給水タンク内の残留塩素はすべて遊離塩素であっ試験区の育成率は有意に高く，特に餌付け初期に高いこた。しかし，給水システムの下流ほど残留塩素は低下し，とが認められた。この理由として，餌付け初期ではヒナ給水器内では給水タンクの29.2％となり，残留塩素濃度の抵抗力が弱く弱酸性次亜塩素酸水の飲水効果が現れたの92.5％が結合塩素として存在していた。一方，対照区ものと考えられる。の給水タンク内では水道水に含まれる残留塩素が検出さ産卵率は，35〜44週齢時において，試験区の産卵率れたが，給水器内部までは残留塩素濃度が維持できないが，対!I((区，過去4年分平均およびチャンキー極鶏成績ことが明らかとなった。これらの残留塩素濃度の低下目標値（日本チャンキー，2002）よりも有意に低かったは，給水システム内の汚れや，鶏舎内の糞や険などの有が，その後回復し，全期間を通しての試験区の産卵率の機物が混入したことによるものと考えられ，配管内や給推移は過去4年分の産卵率およびチャンキー種鶏の週齢水器の洗浄等が重要である。

別産卵率の成績目標値との間にも差は認められなかっ

給水システム内の生￨荊数を調査した結果，試験￨Xにおいては給水タンク内には各菌種とも生菌数は検出限界以ドとなり，給水システムの下流ほどJ1菌数が増ﾉjllする仙向が認められた。試験区での大腸菌群数並びにサルモネた。この生残率の低下の原￨klについては，リ￨き続き検i訓・する必要があると考えられる。
本研究では，弱酸性次亜埖素酸水の安全性やｲ￨産性に及ぼす影響について，育成率，生存率並びに産卵率の面

ラ屈菌数はすべての地点において検出限界以下となってから検討を加えたが，この試験と併行して生体重，各繩いることから，弱酸性次亜塩素酸水はグラム陰性菌に対臓器重量，血液性状を川11定するとともに各種臓器についして特に効果が高いことが判1Nした。養鶏業界ではサルては組織学的検討を進めている。

モネラ菌による鶏卵の汚染や緑膿菌症，大腸菌症などグ以上の結果より，弱酸性次亜塩素酸水は鴫が長期間飲

ラム陰性菌が原因となって発生する疾病が多くあること

水しても生存率は影響がなく，初期の育成率を高めるとから（社M1法人全国家畜畜産物衛生指導協会2006),こ同ll寺に，給水器を介したグラム陰ﾔ￨菌の感染拡大をⅢllx

れらの衛生管理に非常に有効であることが判った。一することが明らかとなった｡よって,弱酸性次亜塩素酸水

方，対照区の給水タンク内には残留塩素が検出されていは飲水Ⅶ'i源資材として有用であり,実用化が期待される。

るにもかかわらず，大I易菌群を除く各種生菌が検出され

引 用 文 献た。対照区でも給水システムの下流ほど生菌数が増加する傾向が認められ，ブドウ球菌を含めたグラム陽性菌の増殖の可能性が示唆された。現在，鶏舎内での飲水には水道水を使うことが推奨されているが，給水システム￨ﾉ1

農林水産大臣公表(2004)高病原性烏インフルエンザに関する特定家畜伝染病防疫指針．
横関正直（1985）飲水消毒一呼吸器病の伝染防lt.鶏友，572,p60‑66.

で水道水が汚染されることから，弱酸性次亜塩素酸水の厚生労働省医薬食品局（2004）食安基発第0825001号．

添"￨￨が必要であると考えられる。また，現場によって給FukuzakiS(2006)Mechanismsofactionso[sodium

水器の種類や配管内の汚染度が異なり，有効塩素濃度の低下の度合も異なることが考えられる。本実験では給水タンク内の有効塩素濃度を50ppmに設定したが，鶏が飲水する水の有効塩素濃度やpHを確認し，システム内での有効塩素濃度の低下を加味した上で供給する水の有効塩素濃度を設定する必要があると考えられる。

弱酸性次岨塩素雌水を長期￨＃lにわたって飲水させた場
合の安全性並びに生産性に及ぼす影響についてはほとん
ど検討されていないが，次亜埖素酸ナトリウム水溶液を採卵鶏に飲水させた場合の結果が報告されている。このhypochloriteincleaninganddisinfectionpro‑

ccsses・BiocontrolSci.,11(4),p147‑157.

丹保憲仁・小笠原紘‑(1999)浄水の技術.plOO‑106,
技報堂l11版株式会社．
pH調整次亜塩素酸ナトリウム水の殺菌効果検証とその応用研究(2001)岡II｣県産業振興財団，平成13年度地域技術起業化推進助成事業
山内章江，森尚之，河原貴裕，辻誠之(2000)よりよい鶏卵肉の生産管理技術一鶏舎消毒における弱酸性次亜塩素酸ソーダ水の効果の検討一．岡I̲l̲l県総合畜産センター研究報告11号,p.63‑65.
福崎智司(2006)次亜塩素酸ナトリウムの特性と洗浄・殺菌への効果的な利111.食品工業,49(16),p36‑43.

報告によると，有効塩素濃度50〜400ppmの次亜塩素TahseenA(2005)Chlorinatingdrinkingwatel‑on

酸ナトリウムを28日間給水し,400ppm以下の濃度でpoultryfarms.WorldPoultry,21(5),p24‑25.
社￨寸l法人全国家畜畜産物衛生指導協会(2006)養鶏における生産システムと疾病の防除対策．
合IH修三，松岡三知lll:,西jl真理八木充(2()05)飲水の塩素濃度が採卵鶏へ及ぼす影響京都府畜産技術

あれば産卵率などの生産性やIⅢ液性状などの生理而に大きな影響を及ぼさないことがi1月らかにされている（合田,2006)。本試験で用いた飲水は給水タンク内での有効塩素濃度が50ppmであり，さらに高い有効塩素膿度での利用の可能性も示唆される。また，本試験での結果，センター試験研究成績第2号,p74‑84.
日本チャンキー(2002)チャンキー種鶏管理マニュアル．

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小野ら：弱雌性次亜塩素酸水の飲水の殺菌効果1153DisinfectionofDrinkingWaterandEvaluationofViability
andEggProductionintheBroilerHensUsing
theWeakAcidHypochlorousSolution
TomokoOno',ManaMiyake',RyoYashumoto',KojiYamashita',
HideyaF
Ujii2,Ei
ji
Nakayama2,
IchiroNaito
3andKatsunori
Sato
4
IHSPCorporation,Okayama702‑8005
2FukudaPoultl･yBreedingFarms,Akaiwa,Okayama701‑2202

30kayamaUniversity,theGraduateSchoolofMedicine,
Dentistry,andP
harmaceutical
Sciences,
OkaVama700‑8558

40kayamaUniversity,theGraduateSchoolofNaturalScienceandTechnology,Okayama700‑8530

Thereisagrowingimportanceofdisinfectionofdrinkingwatertopreventspreadofdisease
throughdrinkingwaterinpoultryfarms.WeakacidhypochloroussolutionisadilutedNaCIO
solutionwhichisadjustedtopH5.5through6.5withHCl.Thisstudywasarrangedtoinvestigate

theavailabilityoftheweakacidhypochoroussolutionasadisinfectantofdrinkingwater.Broiler
chicks(WhitePlymouthRockhens;8,220birds)weredividedequallyintotwogroups.An
experimentgroupwasgiventheweakacidhypochloroussolution,whileacontrolgroupwasgiven
tapwaterfl‑omlweekto64weeksofage.Theconcentrationofavailablechlorinewas50ppm

atawatersupplytankwheretheweakacidhypochloroussolutionwasaddedtothedrinking
watersupply.Theadequateamountofchlorinewaskeptatwatersupplybellswherethehens

drunk.Thenumberofbacteriaandfungiwereevaluatedat3diffbrentpointsinthewatersupply
system.S上z/"10"e"αspp.andcolifbrmwerenotdetectedatanypointinthewatersupply,andasmallnumberoftheothertypesofbacteriaandfungiwerefoundcomparingwiththoseinthetap
watersupply.Theviabilityoftheexperimentgroupwassignificantlyhigherthanthatofthe
controlgroupatearly24weeksoffeeding.Itwassuggestedthattheweakacidhypochlorous
waterisefectiveinpreventingaspreadofthegram‑negativebacteriathroughthedrinkingwatersupplyandnotarectedviabilityafter24weeksofageandeggproduction.
(J叩α"GseJoz""α/Qf比""〃S℃/e"ce,44:."48‑"53,2007)
Keywords:weakacidhypochloroussolution、disinfectionofdrinkingwater,numbersofbacte‑rla，viability,eggproduction