食育だより 12月
令和4年11月30日発行

2022年12月日 曜

献

昼食献立名
ミーサオ(ベトナム風焼きそば)
ハムとレタスのスープ 桃缶

1 木 お花シュウマイ

朝・夕の空気もすっかりと冷え、寒さの厳しい季節になってきました。
海藻サラダ
気温差も激しく、風邪を引きやすい時期になりますので、からだの中華丼
春雨スープ
温まる食事で寒さを乗り切っていきましょう！
2 金 竹輪といんげんの中華サラダ
早いもので今年も残すところ、あと1か月となりました。子どもたちのために日々美味しい給食作りに励みたいと思います。

3 土

カレーライス
ワカメスープ

3時おやつ
麦茶
ジャムサンド牛乳
ホットケーキ

材料（昼食と午後おやつ）

立
10時おやつ熱と力になるもの 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
ゆで中華めん、食パ 豚ひき肉、豚 たまねぎ、もも缶（白桃）、レ 麦茶
ン、片栗粉、しゅうま 肉(ばら)、ハム タス、キャベツ、きゅうり、いちごジャム、にら、トマト、
ふかし芋
いの皮、和風ドレッシ
カットわかめ、グリンピー
ス、かんてんクック、しょうがング、油、砂糖、ごま油
米、ごま油、はるさ
豚肉(もも)、ち はくさい、チンゲンサイ、ヤ 麦茶
め、片栗粉、砂糖、ご くわ、卵、牛乳 ングコーン、たまねぎ、きゅ
うり、いんげん、たけのこ、し せんべい
ま、油、ホットケーキ
いたけ、えのきたけ、ねぎ、にんじん、黒きくらげ、しょう粉【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら合いび
き肉、おろしにんにくを加えて炒め、塩、ナツメ
グ、ブラックペッパーを加えます。色が変わってきたらお酒を加えてさらに炒めます。
【３】【マッシュポテト 】を作ります。じゃがいもは皮をむいて4-6等分に切り、水から茹でます。
火が通ったら湯を捨てて潰し、牛乳、バターを加えて中火でなめらかになるまで練ります。塩、ブラックペッパーを加えます。

米、じゃがいも、お好 豚肉(肩ロー たまねぎ、にんじ牛乳
み焼き粉、油ス)、豚肉(も ん、キャベツ、コー クッキーも)、かつお節 ン缶、ねぎ、カットわ
かめ、あおのり4 日【４】耐熱容器に【３】のマッシュポテトの半量を入れ、その上に【２】をのせます。残りのマッシュポテトをさらに重ね、溶けるチーズをたっぷりかけます。200℃のオーブンで10-15分、焼き色がつくまで焼きます。

米、ゆで中華めん、混ぜ込みいなり寿司 ごま油、砂糖、ごま帆立ときのこの香りごはん

麦茶
フレンチトースト

米、食パン、さといも、砂糖、油、片栗粉、ごま油

麦茶
ピザトースト

米、砂糖、油、すりご さば、卵、油揚 ぶどう天然果汁、麦茶
げ、淡色みそ、 ピーマン、にんじま、食パン
ヨーグルト
かつお節、とろ ん、たまねぎ、こまけるチーズ、ウイ
つな、ねぎ、しょうがンナー

けんちん汁

6 火 厚揚げの野菜あんかけ
もやしの梅肉サラダ
ご飯
出汁巻き卵小松菜の味噌汁
グレープゼリー
水 さばのみそ煮
ねぎとﾋﾟｰﾏﾝのくたくた煮
ロールパン
人参のﾎﾟﾀｰｼﾞｭ

麦茶

グリーンサラダ

麦茶
グレープフルーツ 大学芋8 木 アッシーパルマンティエ(フランスの牛肉とポテトのパイ)

9

ラタトゥイユ
親子丼
水菜のすまし汁
金 おでん
きゅうりとキャベツの浅漬け
ミックスサンドウィッチ

10 土

コーンポタージュ

豆乳、豚ひき肉、油揚げ、
淡色みそ、赤みそ

パイン缶、にんじん、チンゲ
麦茶
ンサイ、きゅうり、たまねぎ、しいたけ、切り干しだいこ
クッキーん、カットわかめ、ねぎ、にんにく、しょうが坦々麺
切り干し大根とわかめの中華サラダ

5 月 パイン缶

7

生揚げ、牛乳、 もやし、たまねぎ、だいこ 麦茶
卵、木綿豆腐、 ん、にんじん、まいたけ、ねぎ、コーン缶、ごぼう、みつ せんべい
ほたて貝柱、豚 ば、たけのこ（ゆで）、えのき肉(肩ロース)、 たけ、うめ干し、干ししいた油揚げ
け、しょうがロールパン、じゃがいも、 牛乳、豚ひき
小麦粉、フレンチドレッシ 肉、ベーコング、パン粉、オリーブ ン、とろける
油、油、砂糖、黒ごま、さチーズ、バ
つまいも

グレープフルーツ、たまね
ぎ、にんじん、レタス、ブロッコリー、なす、トマト、きゅうり、赤ピーマン、マッシュルーム、セロリ、ズッキーニ、にんにく

麦茶
卵ボーロ

ター、無塩バ米、板こんにゃく、砂 卵、鶏もも肉、 キャベツ、たまね
麦茶
糖、小麦粉、ロール 絹ごし豆腐、う ぎ、だいこん、みず グレープゼリー
パン
ずら卵水煮
な、きゅうり、カットわ缶、ちくわ、無 かめ、こんぶ（煮物塩バター用）
食パン、砂糖、油
牛乳、卵、ハ たまねぎ、コーン
牛乳
麦茶
ム缶、クリームコーン おにぎり
パン耳のシュガーラスク
缶、レタス、きゅうり
麦茶
スイートブール

さつま芋のレモン煮
雪だるまのミートボールカレー

米、さつまいも、じゃ 鶏ひき肉、卵、ウ ほうれんそう、しめ 麦茶
インナーソーじ、かぶ、たまねぎ、 ヨーグルト
手作りチキンナゲット がいも、マヨネーズ（全卵型）、片栗粉、 セージ、木綿豆 レモン、ねぎ
腐、ハム、カルピ
小麦粉、砂糖、マヨ ス、しらす干し
ネーズ
たまねぎ、にんじん、キウ
米、じゃがいも、小麦粉、 牛乳、豚ひき
飲むヨーグルト
麦茶

ワカメスープ

キウイのバースデーケーキ

蕪のスープ
12 月 しめじとソーセージのソテー

13 火 ミニグラタン

シーザーサラダ
海老と蓮根のかき揚げ丼

戴冠式を意味するロコネーションと名付けられた

大根の味噌汁麦茶
ミートトースト

14 水 キャベツとツナのサラダ

女王の戴冠式の昼食メニューとして特別に考案さりんご
みかんヨーグルト 麦茶
ご飯
小松菜と人参の味噌汁
蒸しパン
15 木 鱈とかぼちゃの揚げ出し
蓮根のさっぱりきんぴら

23日の給食で提供する予定です。

牛乳
ホットケーキマーボー丼
中華風卵スープ

麦茶
たこ焼き

19 月 青菜の炒め物

スピーチコンテスト

血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの

10時おやつ牛乳、木綿豆 オレンジ、だいこ
麦茶
腐、鶏もも肉 ん、にんじん、ねぎ ビスケット

木綿豆腐、卵、 キャベツ、もやし、こま 麦茶
米、小麦粉、片栗
粉、砂糖、ごま油、油 豚ひき肉、たこ つな、パイ、にんじん、 ヨーグルト(ゆで)、油揚げ、 たまねぎ、えのきたけ、
淡色みそ、かつ ねぎ、にんにく、しょう
お節が、わかめ、あおのり

つきたてお餅のお雑煮(未満児：雑炊) 麦茶

きなこ・あんこ・しょうゆのお餅

21 水 ゆず大根

砂糖、マヨネーズ、マカ 肉、卵、生クリー イ、トマト、パプリカ、レタ
ロニ、片栗粉、フランスパ ム、しばえび、バ ス、マッシュルーム、しめじ、コーン缶、きゅうり、ねン、パン粉・生、パン粉、 ター、ヨーグルト
ぎ、リーフレタス、わかめ、油(無糖)、粉チー 焼きのり、パセリ
ズ

米、食パン、油、てん 豚ひき肉、ツ りんご果汁、りんご、 麦茶
ぷら粉、米粉、砂糖、 ナ油漬缶、え たまねぎ、だいこ
卵ボーロ
マヨネーズ
び、大豆水煮 ん、キャベツ、れん缶、淡色みこん、にんじん、きゅ
そ、卵
うり、ねぎ
米、油、砂糖、片栗 ヨーグルト(無 れんこん、にんじ麦茶
粉、ごま油、ホット糖)、たら、淡 ん、こまつな、かぼ せんべい
ケーキ粉
色みそ、干し ちゃ、みかん缶、
えび、卵、牛 しょうが、干しぶどう
乳

スティックパン

豚ひき肉、牛ひき もも果汁飲料、たま 麦茶
マカロニ・スパゲ
ティ、マヨネーズ（全 肉、ベーコン、ツナねぎ、ブロッコリー、 せんべい
油漬缶、カッテージ卵型）、オリーブ油、 チーズ、牛乳、卵、 ホールトマト缶、に片栗粉、砂糖、パン 粉チーズんじん、にんにく、も粉
も缶
もち米、砂糖、コッペ 鶏肉（もも皮 だいこん、にんじ飲むヨーグルト
パン付・から揚ん、みつば、ゆず果げ）、きな粉 皮、みかん

みかん米、じゃがいも、砂豚肉、木綿豆 しゅんぎく、にんじ 麦茶
煮ひじき入り混ぜご飯
麦茶
糖、油、片栗粉、すり腐、大豆水煮 ん、りんご、なめこ、 オレンジゼリー
滑子と豆腐の味噌汁
テータースティック
ごま、小麦粉缶、油揚げ、 ひじき、しょうが
22 木 ポークソテーの香ばしりんご添え
みそ、バター
春菊のごま和え
ケジャリー(イギリス風ピラス)

カリフラワーのクリームスープ
23 金 コロネーションチキン
ほうれん草のサラダオニオンソース

小麦粉、砂糖、オリー 牛乳、無塩バ ほうれんそう、たまね 麦茶
ブ油、ホットケーキ粉 ター、ハム、卵、 ぎ、カリフラワー、に せんべい
生クリーム、バ んじん、コーン、いター、ホイップク
未満児 カップケーキ
ちごリーム
麦茶
ショートケーキ

焼きそば
ねぎときのこのスープ

麦茶
シュガートースト

焼きそばめん、油、食パン、砂糖

ナポリタン
人参グラッセコーンスープ26 月 デミグラスハンバーグ

麦茶
りんご蒸しパンホットケーキ粉、砂糖 牛乳、卵麦茶
のりたまおにぎり

ロールパン、米、じゃがいも、スパゲティ、オリーブ油、油、すりごま麦茶
クロックムッシュ

ゆでそば、米、食パ 豚肉(肩)、卵、 だいこん、にんじ
麦茶
ン、片栗粉、マヨネー 油揚げ、牛ん、たまねぎ、ねぎ 卵ボーロ
ズ（全卵型）、砂糖
乳、ハム、とろけるチーズ

24 土

豚肉(ばら)、無塩バター

たまねぎ、キャベツ、にんじん、えのきたけ、ねぎ、あお
のり、もやし麦茶
クッキー

りんご、レモン果汁

麦茶
せんべい

25 日

ジャーマンオムレツ
カレー南蛮そば(未満児：雑炊)
ハムカツ
28 水 紅白なます

牛肉(肩)、ウイ キャベツ、たまねぎ、 麦茶
マッシュルーム、ホール
ンナーソー
トマト缶詰、トマトピュー ﾋﾟｰﾁｾﾞﾘｰ
セージ、バレ、赤ピーマン、にんじ
ター、卵ん、セロリ

29 木

30 金

31 土
エネルギー

16 金

材料（昼食と午後おやつ）
熱と力になるもの
ゆでうどん、さといも

18 日

カルピス

この料理は、１９５３年に行われたエリザベス２世れたものだそうです。

けんちんうどんオレンジ

27 火 酢キャベツ
しらす入り卵炒飯の青菜あんかけ

イギリスでは定番料理のロコネーションチキン。

3時おやつ

ポテトフライ
ロールパン
グーラッシュハンガリー風

11 日

ロコネーションチキン

17 土

昼食献立名

パイン缶
アマトリチャーナスパゲティ
麦茶
玉ねぎのトマトスープ
ﾋﾟｰﾁｾﾞﾘｰ
20 火 カッテージチーズとツナの和え物(牛肉とポテトのパイ フランス料理)【１】玉ねぎをみじん切りにします。

日 曜が、にんにく麦茶
お好み焼き

８日提供

アッシーパルマンティエ レシピ

ははそノ森保育園(一般)表

１か月の平均栄養量 た ん ぱ く 質質
（幼児・おやつ含む） 脂
塩分

587 ｋｃａｌ25.0 ｇ17.2 ｇ
1.4 ｇ

鉄カルシウム
ビタミンC
食物繊維

2.5 ｍｇ
265 ｍｇ
23 ｍｇ
3.6 ｇ