食育だより 3月
令和5年2月28日発行

寒さが和らぐ中で、進級・卒園までもう少し。
食を通して、子どもたちの成長を保護者の方とともに見守ることができたことを心より感謝申し上げます。3月の行事食はひな祭りに向けてちらし寿司を提供いたします。今年度も残りわずかとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2023年03月日 曜1

昼食献立名

献
3時おやつ

材料（昼食と午後おやつ）

立
10時おやつ熱と力になるもの 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
スパゲティ、お好み あさり水煮缶、 たまねぎ、キャベツ、ホー 麦茶
焼き粉、オリーブ油、 豚肉、ベーコ ルトマト缶、しめじ、かぶ、
えのきたけ、赤ピーマン、り 塩むすび
フレンチドレッシン
ン、干しえび、 んご、みずな、ねぎ、にんグ、ながいもかつお節
じん、きゅうり、かぶ、にん

ボンゴレロッソスパゲティ
野菜のスープ
水 かぶとりんごのサラダ

麦茶
お好み焼き

ご飯ヨーグルト
小松菜の味噌汁
木 鯖の竜田揚げ香味ソースかけ
切り干し大根の煮物

オレンジジュース 米、食パン、砂糖、フレンチトースト 油、片栗粉、ごま油

オレンジ果汁、こまつ 麦茶
な、にんじん、たまねぎ、切り干しだいこん、 クッキー
ねぎ、干ししいたけ、にんにく、しょうが

ちらし寿し
大根の味噌汁金 海老フライ
ほうれん草のごま和え
ミートソーススパゲティ
コールスローサラダ

牛乳
ひなあられ

ほうれんそう、だいこん、に 麦茶
んじん、れんこん、なば
な、トマト、たまねぎ、キャ ピーチゼリー
ベツ、えのきたけ、干ししいたけ、焼きのり、こんぶ

ははそノ森保育園(一般)

表
日 曜

昼食献立名

3時おやつ

しょう油ラーメン

麦茶
大学芋

レバニラ炒め17 金 杏仁豆腐にく、あおのり234 土

麦茶
のりたまおにぎり

ヨーグルト、さば、木綿豆
腐、牛乳、卵、淡色み
そ、油揚げ
米、パン粉、砂糖、 牛乳、えび、油、小麦粉、ごま、す 卵、淡色み
りごま
そ、でんぶ

スパゲティ、米、油、マヨネーズ、砂糖

豚ひき肉、牛 たまねぎ、きゅうり、 麦茶
ひき肉、ハム キャベツ、トマト缶、 せんべい
にんじん、コーン（冷凍）、干しぶどう

ナポリタン

18 土

麦茶
パンケーキ

グリーンサラダ

材料（昼食と午後おやつ）

10時おやつ熱と力になるもの 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
ゆで中華めん、さつ 牛乳、豚レ
たまねぎ、もやし、 麦茶
まいも、砂糖、油、片 バー、豚肉
にんじん、みかん
ヨーグルト
栗粉、ごま油、黒ごま (肩)缶、キャベツ、にら、
粉かんてん、にんにく、しょうがスパゲティ、ホット卵、ベーコ
たまねぎ、ブロッコ 麦茶
ケーキ粉、砂糖、和 ン、牛乳、バ リー、にんじん、レタ せんべい
風ドレッシング、オター、粉チー ス、ピーマン、きゅうリーブ油
ズ
り19 日
ロールパン
ホワイトシチュー
20 月 ビーンズサラダ

麦茶
ヨーグルトチーズケーキ

ロールパン、じゃがい 卵、鶏もも肉、ヨー にんじん、マッシュも、砂糖、小麦粉、マ グルト、牛乳、ゆでルーム缶、たまね
大豆、豆乳、生ク
ヨネーズ、油リーム、紅花いん ぎ、きゅうり、レモンげん、ひよこまめ、 果汁

麦茶
ビスケット

ハム

ひなまつり
5 日
「桃の節句」や「上巳 じょうし の節句」ともいい、ひな人形や桃の 花などを飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願います。元々ひな祭りは、紙や布切れで作った人形に自分の厄や災いを背負ってもらい、川や海に流す「流しびな」という行事でした。それが、平安時代の「ひいな遊び」（人形遊び） と結びつき、江戸時代には川に流さず、人形を飾る形に変化していきまいした。ひなまつりに作られる行事食には「ひしもち」や「はま ぐりのうしお汁」「ちらしずし」などがあります。

21 火

米、砂糖、ホットケー 木綿豆腐、鶏 れんこん、たまね
麦茶
もも肉、卵、絹 ぎ、きゅうり、にんじ ビスケット
わかめと豆腐の味噌汁
一口お豆腐ドーナツ キ粉、油ごし豆腐、ハ ん、しいたけ、みつ
月 ひじきとれんこん、ハムの酢の物
ム、淡色みば、ひじき、カットわそ、牛乳
かめ
米、じゃがいも、コー 豚ひき肉、牛ひき キャベツ、にら、たまね 麦茶
青豆ご飯
キャベツのソテー 麦茶
肉、アイスクリーぎ、グリンピース、いちンフレーク、油、砂
いちごのバースデーパフェ
ニラのかきたま汁
ム、牛乳、卵、ホ
卵ボーロ
糖、パン粉、片栗粉 イップクリーム、絹 ご、赤ピーマン、にんじ
火 照り焼きハンバーグん、いちごジャム、こんごし豆腐、無塩バ
三ツ葉入り親子丼

678

マッシュポテト
ナポリタン
コーンスープ
水 シーザーサラダ
バナナ
ご飯
キャベツと油揚げの味噌汁

9 木 かれいの煮付け

ポテトサラダちゃんぽんラーメン
お花しゅうまい

10 金 グレープフルーツ

11 土「目覚ましごはん」という言葉を知っていますか？朝ごはんを食べると、頭と体、そして腸にも目覚めのスイッチが入るのです。
温かいみそ汁の香りや目玉焼き、サラダの色は、「おいしそう」と五感を働かせて脳を刺激します。パンやごはんは集中力や記憶力を高め、おかずとなる卵、肉、大豆製品は、体温と活力を高めて快便を促します。そしてなにより、家族といっしょに食べることが大切。朝の家族の笑顔が、一番の栄養になるのです。元気もりもりになる
朝ごはん、みんなで続けていきましょう。

カレーライス
ワカメスープ麦茶

ター

牛乳
ジャムサンド油
食パン、米、じゃがい 牛乳、豚肉、も、油、ごま油、ごま 絹ごし豆腐

しょうがたまねぎ、にんじ麦茶ん、いちごジャム、 せんべい
ねぎ、カットわかめ、にんにく

12 日
五目チャーハン
もずくのスープ
13 月 トマトの中華風サラダ
キウイご飯
白菜と春雨の中華スープ
14 火 豚肉とにらの玉子炒め

麦茶
アイスクリーム

麦茶
ピザトースト

米、ごま油、砂糖、ご 鶏むね肉、ウま
インナーソー
セージ、卵、
なるとスパゲティ、じゃがい
も、フレンチドレッシ
ング、オリーブ油、砂糖、パン粉

さば、ベーコン、チーズ、粉チーズ、無塩バター

グリーンサラダ
カレーライス
卵スープ
23 木 トマトとレタスとハムのサラダ

麦茶
いちご寒天

米、じゃがいも、和風 牛乳、豚肉(肩 たまねぎ、にんじん、いち 飲むヨーグルト
ドレッシング、砂糖、 ロース)、卵、 ご、レタス、ブロッコリー、トマト、キャベツ、寒天、にん油、片栗粉
ハムにく、わかめ、いちごジャム

ソース焼きそば小松菜のスープ

麦茶
人参ケーキ

二色丼
大根サラダ

麦茶
プリン

焼きそばめん、ホット ウインナー
にんじん、キャベ
麦茶
ケーキ粉、砂糖、油、 ソーセージ、 ツ、たまねぎ、もや ふかし芋
ごま
豚肉、牛乳、 し、ねぎ、こまつな、卵、無塩バ
ピーマン、あおのり
ター
米、和風ドレッシン
牛乳、鶏ひき だいこん、きゅうり、 麦茶
グ、油、砂糖肉、卵、ツナ にんじん
卵ボーロ
水煮缶、ホイップクリーム

キウイフルーツ、もずく、み 麦茶
ずな、ねぎ、チンゲンサ
イ、にんじん、トマト、たま ビスケット
ねぎ、きゅうり、にんにく、しょうが

米、食パン、さつまい 卵、豚肉、とろ にんじん、たまねぎ、はくさ 麦茶
も、砂糖、はるさめ、 けるチーズ、 い、赤ピーマン、レモン果
汁、にら、しいたけ、ピーマ 卵ボーロ
ごま油、ごまウインナー
ン、黒きくらげ、にんにく
ソーセージ

24 金 フランクフルト

25 土

26 日
チキンのパエリア
ソパデアホスープ27 月 ツナとレタスのニース風サラダ

米、ホットケーキ粉、麦茶
ミニアメリカンドック 油、フランスパン、砂糖、オリーブ油

みかんヨーグルト
ビビンパッ
韓国風わかめスープ
28 火 れんこんとほうれん草のナムル

麦茶
グレープゼリー

ロールパン
こってりビーフシチュー
29 水 大根ときゅうり、人参のロシア漬け

ロールパン、じゃがい 牛肉(もも)、生 バナナ、たまねぎ、に 麦茶
麦茶
んじん、だいこん、きゅ
超悪魔のおにぎり も、米、油、てんぷら クリーム
うり、セロリ、いんげん、 ビスケット
粉、ごまバナナ
きつねうどん

ヨーグルト(無糖)、 たまねぎ、ホールト
鶏もも肉、卵、魚肉
マト缶詰、レタス、トソーセージ、ベーコン、ツナ水煮、牛 マト、いんげん、赤乳、アンチョビ
ピーマン、黄ピーマ

ご飯
みかん缶
ちんげん菜ともやしの味噌汁
16 木 チキンソテーサルサソース
水菜とレンコンのサラダ

じゃがいも、コッペパ
ン、米、フレンチド
レッシング、油、パン
粉

牛乳、豚ひきたまねぎ、キャベツ、ブ 麦茶
肉、フランクフル ロッコリー、しめじ、カリト、とろけるチー フラワー、まいたけ、に せんべい
ズ、無塩バター んじん、きゅうり、えのき
たけ、コーン（冷凍）米、マヨネーズ、小麦 鶏もも肉、ハム、淡色みそ
カラフルフルーツポンチ 粉、砂糖、すりごま
麦茶

バナナ、たまねぎ、れんこん、もやし、みかん缶、パイン缶、トマト、みずな、にんじん、チンゲンサイ、レモン果汁、にんにく

麦茶
クッキー

りんごジュース

30 木 うどと夏みかんのサラダ

ご飯
麦茶
焼ベーコンとセロリのコンソメスープ シュガートースト
31 金 シャリアピン風ハンバーグ
キャベツのソテー

エネルギー

塩分

ぶどう果汁、ほうれん草、 牛乳
玉ねぎ、にんじん、もやし、
えのきたけ、ねぎ、カットわ
かめ、しょうが、にんにく、
れんこん

たくあん、にんにく、しょうが、あおのり

ウインナーとカリフラワーのカレー風味ソテー フレンチフライ

１か月の平均栄養量 た ん ぱ く 質
質（幼児・おやつ含む） 脂

麦茶
せんべい

ン、みかん缶、にん
米、ごま油、砂糖、ご 豚ひき肉、卵ま

ゆでうどん、油、ごま ウインナー
油、砂糖
ソーセージ、油揚げ、かまぼこ

さつま芋のレモン煮

ストロベリーゼリー 麦茶
ホットドック
きのこのスープ
わかめおにぎり
15 水 ポテトグラタン
ブロッコリーのサラダ

たまねぎ、かぼちゃ、レ 麦茶
タス、ホールトマト缶、にんじん、きゅうり、リー せんべい
フレタス、赤ピーマン、にんにく

ぶ、しょうがバナナ、たまねぎ、クリーム 飲むヨーグルト
スパゲティ、米粉、白 牛乳、ウイン
麦茶
コーン、レタス、コーン（冷ナーソーセー
京風みたらし団子 玉粉、フランスパン、 ジ、白みそ、粉 凍）、ピーマン、にんじん、砂糖、フレンチドレッ
トマト、サニーレタス、きゅう
シング、マヨネーズ、 チーズ、きなり、にんにく
粉、豆乳
オリーブ油
米、じゃがいも、小麦 かれい、たこ、 キャベツ、たまね
麦茶
麦茶
粉、マヨネーズ、砂糖 油揚げ、ハぎ、にんじん、コー クッキー
たこ焼き
ム、卵、淡色 ン缶、きゅうり、えのみそ、かつお きたけ、ねぎ、しょう節が、あおのりゆで中華めん、ホット 豚ひき肉、豚たまねぎ、キャベ
麦茶
麦茶
肉、さつま揚ケーキ粉、しゅうまい
ツ、もやし、にんじ ヨーグルト
パンケーキ
げ、かまぼこ、えの皮、片栗粉、グラん、グレープフルー
キャラメルソース ニュー糖、砂糖、ごま び、豆乳、赤み ツ、グリンピース、そ、牛乳、生ク
リーム、卵

麦茶
じゃがバター

アマトリチャーナスパゲティ
かぼちゃと野菜のスープ
22 水 鯖のガーリックパン粉焼き

りんご果汁、にんじん、 麦茶
だいこん、カリフラ
ワー、きゅうり、たまね 卵ボーロ
ぎ、赤ピーマン、ねぎ、
夏みかん、うど米、食パン、パン粉、 牛ひき肉、豚 たまねぎ、キャベ
油、砂糖、マーガリン ひき肉、牛ツ、にんじん、セロ
乳、卵、ベー リ、にんにく
コン

574 ｋｃａｌ
24.8 ｇ16.9 ｇ
1.4 ｇ

鉄カルシウム
ビタミンC
食物繊維

麦茶
せんべい

2.7 ｍｇ
275 ｍｇ
28 ｍｇ
3.6 ｇ