品 名

商品案内号

36

折オモテ下

8

製版寸法
天地
370
左右520

注文番号が4桁の商品は︑OCR注文用紙の︵4桁・6桁注文番号欄︶にてご注文ください︒

コープ様

東海

得意先リクエストします。

リクエストします。

ん三重県 津市 組合員さん

3599

ん三重県 津市 C・Kさん

3600 ○100mlあたり17.4g

100mlあたり50kcal
塩 100mlあたり14.8g○

100mlあたり137kcal（丸大豆醤油使用）（4倍濃縮）

1L

3601 ○1食（9.6g）あたり1.2g

3602 ○100mlあたり7.5g

塩Gg 国産コーンドレッシング

デーツ入ソース
（中濃）

500ml

（フリーズドライ）

200ml

48g（9.6g×5）%
qv
545日 % 小麦
ヤマモリ/国内製造

濃縮タイプ。

298円%qv 1年 % 小麦
チョーコー醤油 /国内製造（税込 321円）

1,050円（税込 1,134円）

国産鶏卵・みつば使用。

398378円

円 %qv 2年 % 小麦%qv 540日 % 卵 % 小麦
日本生協連（八戸東洋）/国内製造 （税込 429円） サンキョーヒカリ/国内製造

市販のリンゴ酢とは別格の商品です。毎回買い置きしています。定期的に企画を希望します。
愛知県 名古屋市 組合員さん

からあげにはこれが一番です！孫も美味しいと リクエストします。
言っています。定期的に載せてほしいです。
愛知県 清須市 K・Sさん
岐阜県 本巣市 組合員さん

大さじ1杯（15ml）
3604 蔵 ○あたり0.9g

3605 ○大さじ1杯（15ml）あたり0g

Gg 国産
りんご果汁使用

3606 ○100mlあたり4.1g

3607 ○100mlあたり4.7g

からあげに、かけるだけで酢純りんご酢

360ml

大さじ1杯（15ml）あたり64.9kcal

大さじ1杯（15ml）あたり4kcal

塩100mlあたり114kcal

塩和風

おいしいドレッシング
300ml%qv90日 % 小麦
マスコ/国内製造398円

ガラス容器。

1L

398

鰹節、利尻昆布のだし使用。

248円

円 qv%qv 2年%
1年 % 小麦
日本生協連（内堀醸造）/国内製造 （税込 429円） 内堀醸造 /国内製造（税込 429円）

酢が気にならず冷しゃぶしゃぶに最高です。
愛知県 あま市 組合員さん

美味しいです。

3608

3609

愛知県 西尾市 組合員さん

大さじ1杯（15ml）あたり12kcal
塩 大さじ1杯（15ml）あたり1.1g○

100gあたり376kcal
塩 100gあたり0.1g○3610

3611 ○100gあたり59.4g

彩り香るスパイス

加工黒砂糖

あおさ（すだち・ゆず果汁使用）（沖縄産さとうきび使用）

（醤油風）

360ml

500g

45g

310円

（税込 334円）

服部大和 /国内製造

440円%qv 1年 % 小麦
宮島醤油 /国内製造（税込 475円）

3614 ○100gあたり0.06g

3615

彩葉の便り

つぶらなリンゴ

京都府産「さみどり」、「おくみどり」主体の茶葉使用。石臼挽き。

%qv 1年 % 小麦
ライフテック/国内製造注文
番号

京都府産
宇治抹茶使用。

国産りんご果汁使用。
果汁 20%。

1点あたり718円（税込 775円）

3566 3567 3568 3569 3570 3571 3572 3573 3574 3575 3576

3589 3590 3591 3592 3593 3594 3595 3596 3597 3598 3599 3600

1点118円あたり 約3,540円 %qv 1年%qv 390日
ジェイエイフーズおおいた/国内製造 （税込 3,823円） 日本生協連 /国内製造

3601 3602 3603 3604 3605 3606 3607 3608 3609 3610 3611 3612

162円
3613 3614 3615

970円

（税込 1,047円）「私たちの健康に影響は？」様々なものに使用されていて、乳化剤を摂りすぎているのでは？と心配になるかもしれません。乳化剤を含む食品添加物は、その成分ごとに動物実験などのデータを基に安全性が評価され、私たちの健康に影響がないように使用の基準などが決められたうえで、使用が認められています。また国では、食品添加物を私たちがどれくらいの量を摂取しているかを調査しており、乳化剤も含め健康に問題がない量であることがわかっています。

（36号）

東海コープからの「乳化とは」
乳化とは水と油のように本来は混じりあわないものが、混じりあうことです。例えばドレッシングの材料は油とお酢で、このままでは混ざりませんが、激しく降ると一時的に混じりあいます。この状態が「乳化」です。
しかし、ドレッシングはしばらくすればまた水と油に分離してしまいます。分離しないよう、「乳化した状態」を保つために使用される添加物のことを「乳化剤」と言います。

2024年

9月1週

おいしくって︑安全なおはなし

食品表示をみて多くの加工食品で「乳化剤」の表示があり、たくさん使われているのでは？と心配に思うという声をお聞きすることがあります。
「乳化剤」には、どんな役割があるのでしょうか。

590円%qv 180日
日本生協連（丸久小山園）/国内製造 （税込 637円）

3577 3578 3579 3580 3581 3582 3583 3584 3585 3586 3587 3588

100mlあたり0kcal
塩 100mlあたり0.02g○「乳化剤って何のために使うの？」

20g

数量

本体

190g×30398円

塩・胡椒をベースに、15種の調味料をブレンド。

Gg 烏龍茶本体（リンゴつぶつぶ入り）

120g（4g×30）（税込 429円）

Gg 抹茶

2L×6（ティーバッグ）%qv 1年
京都茶農協 /国内製造

マジカルスパイス
110g

3613
抹茶入り緑茶3612

塩

まろやかで美味しいです。
たまにしか掲載がないので、リクエストします。
愛知県 名古屋市 組合員さん

塩

値段はお手頃だけど、抹茶の味は極上と言えます。
毎日飲んでいます。
三重県 鈴鹿市 組合員さん

100gあたり147kcal

色もよく口あたりも良く、大変気に入り りんごジュースが好きですが、ペットボトルではました。
大き過ぎるので、つぶらなリンゴでサイズ感を試して
三重県 伊勢市 組合員さん みたいです。岐阜県 中津川市 組合員さん
100gあたり49kcal（税込 561円）

愛知県 名古屋市 組合員さん

100gあたり172kcal
塩 100gあたり52.1g○

粉末%q520円%qv 1年
内堀醸造 /国内製造

万能スパイスです。

特選味付ぽん酢

498円（税込 267円）

醸造酢、米酢、昆布鰹だし等使用。
合わせ甘酢。

何にかけても美味しく、家族みんなで気に入っています。
岐阜県 養老郡 養老町 Ｍ・Ｔさん

美濃（税込 537円）〈 調理例 〉

塩南蛮酢

500ml

348円
%qv 240日
日本生協連（理研ビタミン）/国内製造 （税込 375円）

100mlあたり190kcal

塩（醸造酢）

九州醤油、北海道産玉葱、粒マスタード等使用。

北海道産のスイートコーンパウダー使用。

（税込 408円）

子どもがこのドレッシングが一番良いと言うので、リクエストします。
岐阜県 中津川市 組合員さん%qv 1年 % 小麦
内堀醸造 /国内製造

マヨネーズにおける卵の役割
マヨネーズの材料は酢と油と卵。酢と油だけでは混ざりません。
そこに卵が加わることによって水と酢は分離せずに混ざりあったままです。マヨネーズは、卵が乳化剤の役割をしています。
０℃以下で保存したり、激しい振動を受けたりすると乳化力が弱まって、分離する事もありますのでご注意ください。
（写真参照）

リクエスト・安全なおはなし「いろいろな食品に使用される理由は？」本来混じりあわないものを混じりあわせるという特性をいかし、様々な目的で使用されます。こうした特性はマーガリンやアイスクリームなどの加工に使われたり、ケーキなどには生地に空気を抱き込ませ、ふわっとした食感に仕上げるために使用されます。また、缶コーヒーに入っている乳成分をうまく分散させるためにも活用されるなど、加工食品の品質を安定させる役割で幅広く使用されています。

東海コープ
ホームページに「おいしくって、安全なおはなし」のバックナンバーがあります。

（切り取って配達担当にお渡しください。）

75

1食（大さじ約1杯15g）あたり75kcal

塩Gg ふんわりしたたまごのおみそ汁

500ml

3603 ○1食（大さじ約1杯15g）あたり0.5g

100mlあたり133kcal

塩

だしの素 こいいろ

おいしいつゆカツ丼にはこのソースでないとダメです。 リクエストで注文したところ、子ども達に大好評ストックがなくなったので注文したいです。 でした。
ぜひ、また企画をお願いします。
愛知県 清須市 組合員さんん
愛知県 大府市 A・Yさん

1食（9.6g）あたり42kcal

塩

無砂糖で孫が「美味しかったからまた注文してほしい」と言っていたので、企画をお願いします。
岐阜県 関市 組合員さん

キ リ ト リ声
みんなの商品のおすすめポイントや、リクエストの理由、その他、みなさまの声を聞かせてください。 商品やカタログへのご意見などをご記入ください。

大募集

商品 名

商品リクエスト

お住まいのお名前様

おすすめコメント

その他

市町村名

メーカー名

※お預りした声を商品案内で掲載する際、お名前は

匿 名

イニシャル

名字のみ

フルネーム で掲載OK

センター・支所名

組合員番号●お名前および市町村名は、リクエストやおすすめコメントを紹介する際に、商品案内で掲載させていただく場合がございます。
●レシピは、組合員さんのオリジナルレシピをご紹介ください。
●書ききれない場合は、他の用紙に記入いただいてもかまいません。
配達に関する内容、商品の追加、キャンセル等につきましては、支所・配送センターまでお問い合わせください。

価格

保存方法

常温

冷蔵

冷凍

バーコード下の13桁の数字

生協で購入されましたか？
はいいいえはいの場合：いつ頃購入されましたか？
いいえの場合：購入場所
リクエストいただいた商品を正しく特定するために、商品情報についてできる限り詳しくご記入ください。