〈資料〉

銭湯・公衆浴場研究のための文献案内
原沢

公衆浴場研究家
法政大学キャリアデザイン学部教授

１

はじめに

聡志

梅崎

修

文・レポートの作成を支援してきた１）。ただし、相談数も増え、かつ研究の領域も多様になると、筆者らは、大学生が卒論やレポート執筆のサ

個別に対応することが難しくなり、その相談のポートをつけてきた。原沢は、銭湯・奥の細道 （東ために梅崎研究室を訪れた。そして、二人でどの

北と全国の銭湯巡り）のホームページで銭湯の情ような研究支援の方法があるかについて議論をし報を公開しており、卒業論文を執筆している大学た。その後、原沢は、「銭湯・公衆浴場研究入門

生などからの問い合わせや相談がある。また梅崎／参考文献紹介」という記事をホームページに掲

は、ゼミ活動の一環として、銭湯調査を行い、報載した２）。本稿は、この記事をベースに大学生の告書を作成した（梅崎ゼミ３年報告書『「銭湯×調査研究の視点から＜資料＞として追記、改訂しサードプレイス」
プロジェクト報告書』（2016年））。

たものである。

調査対象としての銭湯は、日本文化論、地域
コミュニティ論、事業経営論、健康や well-beingの研究などの様々な視角から調査・分析できるという長所がある。さらに、学生にとっては、実際

２

銭湯とは何か（１）銭湯の定義に銭湯を体験しつつ、研究ができるので、調査依はじめに、文献の紹介する前に「銭湯」という頼などのハードルは低い調査対象と言えよう。

言葉について確認する。銭湯は、一般的に使われその一方で、多くの若者にとって銭湯は、未体る言葉であるが、実際のところ「銭湯」の定義は験の対象でもある。実際に、学生が卒論・レポー

曖昧である。文献や記事によって、その指し示す

トに銭湯を取り上げたとして、一度も銭湯に入っ対象が変わっている。

たことがない学生、公衆浴場とスーパー銭湯の違

銭湯、お風呂屋さん、公衆浴場、湯屋など時代

いがわからない学生も多いのではないだろうか。

や地域によって様々な呼び方があり、「銭湯」とそれゆえ、銭湯研究を始めるための文献を押さえいう言葉も日常的に使われる。レトロな建物の銭ておく必要がある。本稿は、主に大学生を対象と湯をイメージする人もいれば、大きなスーパー銭

した銭湯研究のための文献を紹介することを目的

湯を想像する人もいる。

としている。

銭湯の第一の定義は、法律によって決められてところで、本稿を書くきっかけは、原沢のもといる「一般公衆浴場」である。現在は最も一般的に大学生の論文の執筆についての問い合わせが増で全国的に通用する定義である。
「一般公衆浴場」

えてきたことである。原沢は、【銭湯大学】といは「普通公衆浴場」とも言われることもある。一うコンセプトで大学生による銭湯を対象にした論

般公衆浴場は、公衆浴場法によって地域住民の日
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87常生活において保健衛生上必要なものとして利用

多くの銭湯はそこに加入して営業している。ただされる施設で、物価統制令（昭和 21 年３月勅令

し、加入は任意なので、加入せずに営業している

第 118 号）によって入浴料金が統制されている。

銭湯もある。なお、ここ数十年で銭湯の数が減少

いわゆる「銭湯」の他、老人福祉センター等の浴し、すでに浴場組合が解散している県も出てきて場があると説明されている。多くの家庭に自家風いるので、この定義だと、数量的把握から漏れて呂がない時代に、保健衛生のために経営を支援さしまう銭湯が多くなる。この浴場組合に入っていれる代わりに、入浴料金が統制されるようになり、る銭湯の数は 38 都道府県で 1,755 軒になる。
（全

現在に至る。最新の数字では、全国に公営 305、浴連調べ。2023 年４月現在）つまり、前述した

私営 2,815 合わせて 3,120 軒の銭湯がある（厚生全国の一般公衆浴場の約２/ ３弱が、この浴場組

労働省『衛生行政報告例』（2022 年３月））。

合に加入していることになる。

なお、物価統制令による入浴料金は、都道府県

東京都は、一般公衆浴場の浴場組合への加入率ごとに議論され、最終的な金額も個別に決定する。

が全国でもトップクラスに高く、その約 99％が現在全国で一番高いのは、東京都と大阪府の大人

加入している。それゆえ東京都などの都市部では、520 円、一番安いのが佐賀県の大人 280 円となっ「銭湯」=「一般公衆浴場」=「公衆浴場組合に入っている（2023 年８月現在）。ちなみに、
これは「上ている浴場」という認識も成立する。

限価格」であって「一律価格」ではない。つまり、
これ以上上げることはできないが、下げるのは許（２）銭湯の数量的把握可されている。ただし、実際に価格を下げている

大正、昭和、平成、令和と時代は進み、人々の銭湯は少ないので、これを勘違いしている人は多生活や住環境も変わり、どの家に風呂があるのがい。また、サウナ料金等は、入浴料金とは別に自当たり前になった現代、当然のことながら銭湯の由に決定できる。

役割や立ち位置も大きく変わった。

さらに詳しく説明すると、この「一般公衆浴場」

すなわち、銭湯も、「入浴という住民の日常生

は、県によって対象施設の範囲が微妙に違ってい活において保健衛生上必要な施設」から「日々のる。鹿児島県のように町の小さい銭湯から大型浴

生活のリフレッシュ、肉体的かつ精神的な疲れを場・日帰り入浴を行っているホテルまで含む範囲

癒す、余暇を楽しむ施設」へと変貌を遂げてきた。

が非常に広い都道府県もあれば、東京のように対

なお、前述の「一般公衆浴場」と「その他の公象範囲が狭い都道府県もある。また、現在は一般

衆浴場」の境界線や役割の違いも、それぞれの営

公衆浴場の新規開業が様々な理由で非常に難しい

業スタイルが多様化した結果、年々なくなってき

都道府県もある。

ていると考えられる。

銭湯の施設設備についての基準やルールは、各

ところで、「銭湯が減った」「銭湯文化がピンチ」

都道府県や自治体の条例などで決まっており、そと書かれた本や記事は多いが、これは半分正解でれを読むと共通の部分もあれば違う部分もあり、半分間違いである。

全国一律ではない。この点は、研究にあたっては留意すべき事実である。

銭湯（一般公衆浴場）の数のピークは、太平洋戦争前後に大きく２度あった。１度目は、昭和２続いて、もう一つの『銭湯』の定義として、銭年（1927）頃～昭和 15 年（1940）頃までの十数

湯を「公衆浴場組合に入っている浴場」とする場年間であり、２度目は、昭和 31 年（1956）頃～

合がある。一昔前はこの定義で書かれている文献

昭和 46 年（1971）頃までの十数年間である。全も多かった。

国に 20,000 軒以上の銭湯が存在していた。

各都道府県には、公衆浴場業生活衛生同業組合

銭湯の本や記事に「銭湯のピークは、昭和 43（以下、浴場組合）という銭湯の同業者団体があり、年（1968 年）で全国 17,999 軒あった。
」と書か

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府県もあれば、東てきた。

道府県もある。ま なお、前述の「一般公衆浴場」と「その他の規開業が様々な理

公衆浴場」の境界線や役割の違いも、それぞれある。

の営業スタイルが多様化した結果、年々なくな

基準やルールは、ってきていると考えられる。

銭湯・公衆浴場研究のための文献案内などで決まっておもあれば違う部分

40000

この点は、研究に

30000

ある。

20000

ている浴場」とす

定義で書かれてい近年は公衆浴場全体としてもやや減少傾向にあ
る）
。

10000

銭湯や公衆浴場の長い歴史の中で、
「銭湯」は

0
1924年
1932年
1940年
1947年
1954年
1962年
1970年
1978年
1986年
1994年
2002年
2010年
2018年

』の定義として、文化の衰退ではなく多様化なのである。
（ただし、一般公衆浴場

その他の公衆浴場

業生活衛生同業組

銭湯の同業者団体

加入して営業して注）1944-1948の間はデータがない。
注）1944⁻1948 の間はデータがない。
資料）内務省警保局『警察統計報告』厚生労働省『衛資料）内務省警保局『警察統計報告』厚生労働省
生行政報告例』を基に作成。

ので、加入せずに『衛図１
生行政公衆浴場数の推移（全国の軒数）報告例」を基に作成。

お、ここ数十年で図１ 公衆浴場数の推移（全国の軒数）れることがあるが、これは前述した “ 公衆浴場組

場組合が解散して合に入っている浴場 ” の数のピークである。

時代と技術の進歩、人々の入浴や衛生意識の移り変わりによって多様化してきた。そして、銭湯は
都道府県ごとに施設も状況も大きく違うのである。
このような多様性をどのように考察するかについては様々な論点が存在する。狭義と広義の銭湯の違い、歴史の違い、行政や法律の違い、事業経営や顧客の違い、銭湯文化の違いなどの様々な観点から分析できる。
喩えて言えば、前者が商店街、後者がショッピ

この定義だと、数

ところで、「銭湯が減った」「銭湯文化がピン
一般公衆浴場（浴場組合加入している浴場も）ングモール、スーパーマーケットになる。歴史も、湯が多くなる。こチ」と書かれた本や記事は多いが、これは半分
は、昭和
40 年代後半（1970 年頃）から全国的に立地も、客層も、サービスも違っているが、共にの数は 38 都道府

正解で半分間違いである。
減り続けてきたが、実は「一般公衆浴場」や「そ連調べ。2023 年 4銭湯と呼ばれ、その違いの変化を分析することが 銭湯（一般公衆浴場）の数のピークは、太平の他の公衆浴場」などを足した「公衆浴場の全体求められる。例えば、前者は徒歩で通える駅前に

国の一般公衆浴場数」は減っていない。
洋戦争前後に大きく２度あった。１度目は、昭多いとか、利用者が高齢者や固定客が多いのに対に加入しているこ

昭和 30 年代までは、都市部や町を中心にまだ
和２年（1927）頃～昭和
15 年（1940）頃まで

して、後者は家族やグループが多いというような風呂のない家が多くあり、公衆浴場はそのほとん分析事例が考えられる。ただし、近年は様々な銭
どが一般公衆浴場であった。ところが、時代が進

湯が生まれることで、このような２分類が当てはHV

むにつれ、全国で家庭の風呂普及率が急速に上がまらない事例も増えてきている。

り、同時に健康ランド、サウナ、スーパー銭湯、

なおこの違いは、文献の違いとも関係する。狭岩盤浴など様々な温浴施設（その他の公衆浴場）

義の銭湯を取り上げた文献は多く、それ以外の「そが増えた。その結果、一般公衆浴場が公衆浴場全の他の公衆浴場」と取り上げた文献は、
ガイドブッ

体にしめる割合も年々減少していったのである。

クを除けば少ない。それゆえ、多様性を分析する

公衆浴場の全体数は平成に入っても増え続け、という視点で文献を整理しながら読んでいく必要

平成 18 年（2006）頃には全国 28,000 軒を越えてがある。

ピークを迎えている。この流れを確認すると、銭湯の減少という指摘は、「一般公衆浴場」の減少のみを意味していると言えよう。

３

文献紹介

本章では銭湯に関する文献を紹介する。これら（３）論点の文献は書店や古書店、Amazon、日本の古本屋

前項で確認した銭湯の数量的把握は、銭湯の多などのサイトを使って購入できるかもしれない。

様化として理解できる。文化や歴史がある「一般購入できない場合は、地元や大学の図書館、県立

公衆浴場」を狭義の銭湯と定義すれば、銭湯文化

図書館・資料館や国立国会図書館で探してみるのの衰退と言えるが、スーパー銭湯、日帰り温泉、もよい。

サウナ、スポーツ施設なども含む「その他の公衆

とりあえず１冊読んでみて、その中で気になっ浴場」も含めた「広義の銭湯」を含めれば、銭湯

たテーマや対象、執筆者を見つけて、より細かい
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テーマや地域を絞り込んでいったり、引用・参考力である。銭湯についての知識をバランスよく身文献の中で、自分の研究に関係ありそうな文献やに付けることができる。

先行研究をさらに調べてみたりするというやり方が有効である。

④社団法人 日本銭湯文化協会編『銭湯検定公式テキスト』草隆社 2009年（１）基本文献

浴場組合が刊行している銭湯検定の公式テキス

はじめに銭湯に対する基本的文献を紹介する。

トである。江戸時代から現代に至るまで、銭湯の銭湯についての事前知識がない場合、これらの文

歴史や文化、日本人の銭湯・入浴事情を幅広く解

献から読むことをお薦めしたい。

説している。銭湯の建築や雑学、データについても書かれている。2020 年に改訂版が刊行された①中野栄三『銭湯の歴史』雄山閣 1970 年（全２巻）。第１巻では銭湯の「歴史」
「建築」
「雑

「入浴史」
「浴場史」
「銭湯史」
「入浴雑考」の各

学」、第２巻では銭湯入浴医学や健康法が書かれ章で構成されている。日本人の入浴の歴史、浴場ている。

形態の変遷、江戸の湯屋、明治大正時代までの銭湯の歴史、生活風俗などが取り上げられている。

（２）文書資料

現在は、書名を変えて『入浴と銭湯』（雄山閣アー

次に、研究のための「資料・データ」として使カイブス） として入手可能である。歴史の研究書

える文書資料を紹介したい。これらの文献は、古なので、歴史学を学ぶ大学生以外は、少し難しい書として購入するには高価なものが多いので、図かもしれないが、銭湯史を理解できる基本文献で書館などで探してみることをお薦めする。

ある。
①公衆浴場史編纂委員会編『公衆浴場史』②山田幸一監修『いま、むかし・銭湯』株式会
社 INAX 1988 年

全国公衆浴場業環境衛生同業組合連合会 1972年
浴場組合の記念事業として監修者の武田勝蔵氏

INAX ギャラリーにおける企画展「いま、むかを中心にまとめられた本である。銭湯や公衆浴場

し・銭湯」に合わせて刊行された本である。内容

研究の基礎となる史料である。銭湯関連の書籍なは、「わが国における入浴文化の変遷と浴場建築」

どに載っている銭湯の歴史や知識はこの本に由来「銭湯の建築史」「江戸の銭湯と風俗史」「銭湯経するものが多い。付録として、図書目緑と 672 年

営者と新潟・北陸との関係」「銭湯の名建築」「唐以降の公衆浴場史略年表がついている。なお、武破風」「ペンキ絵」など、その後の銭湯関連の本

田氏には、日本人の入浴の歴史について説明しでよく取り上げられているトピックスのほとんどた単著、『風呂と湯の話』（はなわ新書、1967 年）

がここで書かれている。健康ランドの元祖「船橋がある。

ヘルスセンター」についての記述や写真も貴重である。写真が豊富なので読みやすい。

②東京都公衆浴場商業協同組合『30年のあゆみ』
東京都公衆浴場商業協同組合 1980年③町田忍『銭湯−「浮世の垢」も落とす庶民の社交場』ミネルヴァ書房 2016 年

公衆浴場組合の資料は、外部に公開されていることは少ないが、本書は貴重な歴史資料である。

銭湯研究科のシリーズ・ニッポンの再発見の②まとまった年史・記録は、東京のほかにも、北海道、として刊行された本である。銭湯の入門者に、歴札幌、旭川、埼玉、板橋、墨田、池袋、新宿、大史、地域性、名銭湯紹介、建築、最新動向という阪、京都などの資料も存在する。その他にも、一流れでバランスよく解説している点がこの本の魅般利用者向けの銭湯マップや組合員向けの名簿を

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銭湯・公衆浴場研究のための文献案内

作られていることもある。このような情報を使っる。この時代の銭湯に関する一次史料はとても貴て再分析することができるかもしれない。古書店

重である。当時の湯屋の建物、設備、経営状態、にもなかなか探すことはできない。図書館や国会従業員などかなり詳しい情報が載っている。また、図書館を探してみると良い。

京都の銭湯の歴史や浴場の衛生調査、寺院の古浴室設備、京都市公設浴場の概要なども書かれてい③全国公衆浴場業環境衛生同業組合『全浴連る。
【『日本近代都市社会調査資料集成４ 京都市・三十年史』全国公衆浴場業環境衛生同業組合連

府社会調査報告書Ⅰ 11 大正 13 年（１）
』近現合会 1990 年

代資料刊行会 ,2001 年】にそのまま収録されてい発行された部数が少ないせいか、収蔵しているるので、こちらで見ると良い。

図書館が少ないが、史料的価値は非常に高い。内容は大きく分けて公衆浴場の歴史を江戸時代か⑥公衆浴場史編纂委員会『公衆浴場史略年表稿

ら昭和 63 年まで年表でたどる「全浴連のあゆみ」

本』全国公衆浴場業環境衛生同業組合連合会と、北海道から沖縄まで各県の動きや入浴料金、1969年

軒数などの変遷が書かれている「各都道府県の浴『明治以前』『自明治元年至昭和四十三年」の２場組合のあゆみ」がある。昭和期の浴場組合の動冊がある。全国の浴場組合より提供された資料、き、公衆浴場法や入浴料金など、銭湯と行政との東京の本部所蔵のものを「史料カード」を数千枚

交渉の過程などが非常に詳しい。ちなみに、このにして採集し、整理しもののである。前述した『公20 年後に出た『全浴連 50 年－来し方から展望へ』

衆浴場史』にもこの年表の抜粋したものが収録さ（2008 年）は、この本に比べると情報量が少ない。

れているが、本書の方が内容はより詳しい。

④全国公衆浴場業生活衛生同業組合連合会⑦神保五弥『浮世風呂 江戸の銭湯』毎日新聞社『全国浴場新聞』1969 － 2023 年（現在）1977年

銭湯の業界紙である。現在も毎月発行され全国

江戸時代に書かれた文学作品の記述を中心に江の銭湯に配布されている。浴場組合の会議の内容

戸の銭湯を考察した一冊である。伊勢与一から始や人事や入浴料金、コラム、歴史、広告など銭湯

まる江戸時代の銭湯の発展、当時の銭湯の構造や関連の記事が多数掲載されている。それらをまと経営、客と銭湯で働く人、銭湯の一日、銭湯の四めた『全国浴場新聞縮小版』（自 1969 年年８月－

季などについて書かれてある。当時の銭湯を描い

至 1997 年 12 月 創刊号－ 341 号）も刊行されてた絵も多く載っている。

いる。
現在、『全国浴場新聞（電子版）』がインターン
ネットで公開されていて、1969 年から 2019 年ま⑧東京都公衆浴場業環境衛生同業組合『東京銭湯物語』草隆社 2000年

での全ての記事が誰でも読める。記事の単語検索

本書は、「東京の公衆浴場の歴史」「風呂屋の主機能もついているので、便利である 。1969 年

人が語るあのころ」「銭湯写真館」「銭湯で元気に

以前は、『全日本浴場新聞』という名称で発行さなる」によって構成されている。コンパクトながれていた時期もある。

ら、非常によくまとまっていて読みやすい書籍で３）ある。貴重な写真や銭湯に関する記述も多くある。
⑤京都市社会課『京都市社会課叢書第 13 編 京都の湯屋』1924 年
大正 13 年に京都市が行った市内の湯屋（銭湯）への大規模な実態調査の結果をまとめたものであ⑨星野剛『湯屋番五十年
社

銭湯その世界』草隆

2006年
墨田区のさくら湯のご主人が自らの修業時代を
生涯学習とキャリアデザイン Vol. 21 No.1 (2023)

91振り返り、時代背景とともに当時の銭湯の模様を後も同様の冊子が継続的に刊行されている。後者

描いた昭和銭湯回顧録である。終戦直後の銭湯のは、老若男女へのネットアンケートから、銭湯の状況とその仕事内容や従業員構成、他の銭湯の関利用状況、銭湯に求めること・設備、利用（また係など非常に分かりやすく書かれてある。同著者は止めた）のきっかけなどが載っている。経営学には、エッセイ集の『風呂屋のオヤジの番台日記』の観点から銭湯を研究したい学生には、役立つ報（草隆社 ,1999 年）もある。

告書と言える。

⑩笠原五夫『東京銭湯三国志』文芸社 2010年⑭『東京都公衆浴場対策協議会』（各年度）⑨で紹介した『湯屋番五十年 銭湯その世界』

各都道府県の行政と公衆浴場事業者、学識経験と同じように、新宿松の湯主人が、銭湯文化、ご者で行われている入浴料金などを決める会議であ自身の経験史を記している。銭湯情報誌『1010』

る。他府県では「公衆浴場入浴料金審議会」などに連載をしていた内容が含まれる。本書の中ではの名称で行われていることもある。入浴料金の他

笠原氏が書いた銭湯の絵も載せられており、貴重に、様々な銭湯に対する施策などが話し合われる。

な資料といえる。氏は、東京浴場組合の「銭湯文銭湯の軒数や経営状況などの資料が会議に使われ化展」にも出展しており、画集である『絵でみるて、議事録や会議資料が WEB 公開されている県

ニッポン銭湯文化』（‎里文出版 ,2016 年）も刊行もある。その都道府県ごとの銭湯の実情の一部がしている。

知ることができる。

⑪横浜開港資料館・横浜歴史博物館『銭湯と横浜』⑮厚生労働省『衛生行政報告例』（各年度）

横浜市ふるさと歴史財団 2018 年

全国や各都道府県の銭湯の数（公衆浴場数）の2018 年に横浜で行われた「銭湯と横浜」展に

変遷は、厚生労働省が毎年公表している『衛生行合わせて作られた本である。横浜を中心に、銭湯

政報告例』によって 1949（昭和 24）年から現在について多方面から研究され、その内容も非常にまで公営及び私営別の公衆浴場数を種類別に把握充実している。写真も多く、資料価値が高い。さできる。なお、戦前については『警察統計報告』

らに、本書後半の浴場史研究や参考文献の数々はに全国の公衆浴場数のデータが載っている。

参考になる。銭湯経営者と北陸の関係についての研究も含まれる。

⑯「浴場業の振興指針」（厚生労働省）「浴場業の振興指針」とは、厚生労働省が定め⑫厚生労働省『今日から実践！ 収益力の向上にた法律に準ずる銭湯（公衆浴場）業界の指針であ向けた取組みのヒント 公衆浴場業編』厚生労働る。その内容は、５年に１回改定され、厚生労働省 2019 年

省の会議で銭湯経営者代表も参加し内容を決めて⑬新倉貴士監修『消費者行動論で読み解く 銭湯いる。最新版は、2020 年３月に発表されている。

の常連を増やす方法』全国公衆浴場業生活衛生

これを決める厚生労働省の厚生科学審議会 （生活同業組合連合会 2023 年

衛生適正化分科会）の資料や議事録も重要である。

⑫⑬ともに、銭湯経営者向けに作られたものだ
が、銭湯経営や利用者の実態・動向を知る資料と銭湯業界の現状や業界が抱えている課題や問題点にも触れている。

しては貴重である。また、ともに PDF 版がネットから容易に入手できる４）。

（３）銭湯・公衆浴場の研究

前者は、業界動向、消費者動向、経営改善のヒ

銭湯に関する研究論文は様々な研究領域で増え

ント、取り組み事例などが紹介されている。そのてきている。書籍と比べると、学術雑誌に掲載さ92

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銭湯・公衆浴場研究のための文献案内

れている論文を探すのは、CiNii などの学情報検る。また、比較対象として、京都タワー大浴場の索を使いこなす必要がある。学術論文では、研究記述もある。

手法や理論を注目しながら学術論文に挑戦することをお薦めする。
なお、本稿の執筆途中で藤島人時（2023）「公衆浴場研究の動向と課題」『常盤台人間文化論叢』④西澤晃彦（2000）「東京の銭湯－思想としてのアーバニズムの一形態」『現代思想』現代思想第 28巻第 11号 pp.80-93（第 9 巻第 1 号、pp.33-52）が刊行された。この論

都市社会学を専門とする筆者が、グローバルシ

文は、銭湯（公衆浴場）に関する先行研究の動向ティとなった東京における銭湯利用者の多国籍化を整理し、今後の研究の方向性を展望した文献でについて考察している。銭湯に中心にしたコミュあり、銭湯・公衆浴場の研究の参考になる。そのニティに対しては、銭湯を舞台にした漫画やドラ

内容は、大学院生や研究者による学術論文の執筆

マなどの文化的コンテンツの影響もあり、一面的が想定されている。

なイメージを持ってしまう。例えば「下町の人情」という側面を強調してしまうと、銭湯利用者の多①宮崎良美「石川県南加賀地方出身者の業種特様性を見落としてしまう。グローバルシティであ化と同郷団体の変容－大阪府の公衆浴場業者をる東京の銭湯で、どのような多文化コミュニケー

事例として」『人文地理』第 50 巻 第４号 1998年

ションが生まれるのか。多文化共生社会論に関心

pp. 396-412がある学生にはお薦めの研究である。

②湯浅俊郎（1999）「都市同郷団体の生成と変容―石川県小松市、加賀市出身者を事例にして」『同⑤白石太良「生活文化の舞台としての公衆浴場

志社社会学研究』第３号 pp. 41-64の現状－神戸と明石における調査から」『御影史一般的に「東京や関西の銭湯経営者には北陸出身者が多い」と言われる。①②は、北陸出身者た学研究会民俗学叢書 16 民俗宗教の生成と変容』
岩田書院 2004年

ちの都市同郷団体の形成に調査の焦点を当てていこの論文は、2002 年にゼミの学生とともに神る。なぜ、特定の地域の出身者が公衆浴場業に進戸市と明石市の全ての銭湯に実際に入浴して調査出していったのかという問いに対して、銭湯の歴を行ってまとめられた論文である。公衆浴場の実史や県人会・同郷団体、親族や友人などの「つて」、

態（概況、施設と設備、清掃の状況など）、入浴

資金や物件、就職先の紹介の繋がりなどの多方面客の動向（利用頻度、家庭風呂の有無、入浴時間から考察している。

や方法など）、公衆浴場の問題点などが書かれている。大学生も参加している調査なので、大学生③柴田恵介「銭湯にみる地域外出身者と地域社に参考になるであろう。

会の変遷」『京都の門前町と地域の自立（龍谷大学社会科学研究所叢書 第 76 巻）』晃洋書房⑥川端美季『近代日本の公衆浴場運動』法政大2007 年

学出版局 2016年

行政や浴場組合に残っている記録や京都市下

江戸・明治・大正期の都市の公衆浴場、特に「公京区の銭湯へのインタビューをもとに、京都にお設浴場」に関する研究書である。湯屋の法規則のける過去、最盛期、現在に至る銭湯の歴史を記述

変遷や欧米の公衆浴場運動、行政の社会事業とししている。その中で、北陸を中心とした他地域出ての公衆浴場、大阪、京都、東京での「公設浴場」

身者が、銭湯という場所を通して地域に受け入れが紹介され、労働者の生活環境改善、部落改善事られていく過程や銭湯での働き方や運営状況の変業、大火や関東大震災との関連について分析され化、同業者間の繋がりなどが丁寧に調べられていている。
生涯学習とキャリアデザイン Vol. 21 No.1 (2023)

93

⑦佐藤せり佳「銭湯の行動学」菅原和孝編『フィー着目して」『日本観光研究学会機関誌

ルドワークへの挑戦－＜実践＞人類学入門』世

2021年

界思想社 2006 年

Vol.33』

親族以外が事業承継した全国の銭湯の十数軒を銭湯の女湯で起こる客同士のつながりや銭湯を１軒ずつ聞き取りや現地調査した論文である。い

中心としたコミュニティを、筆者が銭湯に通い詰ま注目されている銭湯の事業継承の現状と課題にめるという参与観察で調べあげた論文である。共ついて、詳しく分析されている。原沢が作成をお有時間、背中の洗いっことお気に入りの場所をめ手伝いした学生の論文である。

ぐる調整などの行動を発見し、常連客がつくるコ
ミュニティを分析している。

（４）一般向け書籍

なお、この論文の調査は、佐藤氏が大学２年の一般向けの銭湯本は、銭湯の建物や装飾、タイ

時の社会人類学調査演習に始まる。その後卒業論

ルなどに注目したものが多く、写真が豊富なのが文としてまとめられた。ここまでの研究価値の高特徴である。あくまで銭湯の紹介や魅力、面白さ、い論文が大学生が行なった調査によって生まれた

ノスタルジーなどを伝える本なので、魅力的な銭ことを知ることは、多くの大学生が励まされるで湯が中心的に紹介されるという偏りがある点にはあろう。

注意を要する。もちろん、銭湯に興味を持つきっかけとしてはよい。また、娯楽や観光の視点から⑧中山満美、辻原万規彦、細井昭憲、安浪夕佳

銭湯を分析したい人によっては、資料として読む「地方都市における一般公衆浴場の変容に関することもできる。多数が出版されている中で、おす研究」『日本建築学会技術報告集 第 13 巻 26 号』

すめのものを何冊かピックアップした。

2007 年
熊本市の銭湯（一般公衆浴場）の建物、経営、①町田忍 編著『銭湯へ行こう』TOTO 出版

設備、客数など多方面からその変遷を考察してい1992年る。建築領域においける調査なので、銭湯の実測②町田忍 『銭湯へ行こう・旅情編 10年 1089軒

図、写真なども入っている。それだけでなく、聞行脚の記録 カラー版』TOTO 出版 1993年

き取りによって経営者同士の関係も分析している。

町田忍氏に関しては、現在にいたるまで多数の銭湯本を出版している。ただし、いくつかの書籍⑨木藤伸一朗「公衆浴場と法」『立命館法学』第５・は、内容が重なる部分がある。基本文献で紹介し６号（第 321・322 号）2008 年

た『銭湯―「浮世の垢」も落とす庶民の社交場』

現在も残っている公衆浴場に対する「距離制限を読んで学生が、さらにもう一歩読みたい本としをともなう許可制」と「物価統制令に基づく料金て、上記の２冊がお薦めする。この２冊がその後規制」という問題について、法と行政、過去の裁の町田氏の銭湯本のひな型とも言える。

判の判例、法的視点をもとに考察している。また、
強力な規制が残っているのが公衆浴場について、③塚田敏信『いらっしゃい北の銭湯』北海道新現代の実情と合わなくなっていること、公衆浴場

聞社確保という観点から今後の課題が多い点などを指摘している。

1998年

著者は当時高校教諭で学生と銭湯の自主製作本なども作っていた方である。カラー写真豊富に、約 40 軒以上の北の銭湯をそれぞれ魅力的に紹介⑩石井萌美、川原晋「生活文化資源としての銭している。銭湯の建物や煙突、看板、のれん、番湯継承とレクリエーションを含む新規需要獲得

台、タイルなどの解説や写真も多数あり。巻末にの取り組み－親族以外が事業継承した銭湯に

当時の北海道の銭湯リストも収録されている。

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Lifelong Learning and Career Studies Vol. 21 No.1 (2023)

銭湯・公衆浴場研究のための文献案内④松本康治『関西のレトロ銭湯』戎光祥出版

い、現在は全国の銭湯を巡る銭湯大使になったフ2009 年

ランス出身のステファニー氏の著作である。本書

関西のレトロ（激渋）銭湯を、建物や入浴風の特徴は、伝統的な銭湯を美術館と見立てて、日景を写真豊富に 40 軒ほど紹介している。近年は、本文化や美意識を発見している点である。外国人

銭湯一軒ごとの紹介とともに、「銭湯と旅」といから日本の銭湯がどのように見えたのかを知るこうテーマで紀行文的なものも多く、文章もおもとは、日本生まれの学生にも新鮮な発見を与えしろい。
『レトロ銭湯へようこそ』『旅先銭湯』なるであろう。多文化の視点から日本文化を考えた

ど、関西・西日本の銭湯の本を多数出版している

い学生は、著者の視点を知ることは役立つであろので、気になったものを手に取ってみてはどうだう。同著者には、『フランス女子の東京銭湯めぐり』

ろうか。

（ジービー ,2018 年）もある。

⑤林宏樹『京都極楽銭湯読本』淡交社 2011年⑨ 今 井 健 太 郎『 銭 湯 空 間 』KADOKAWA

前作の『京都極楽銭湯』は京都の銭湯を一軒ず

2020年

つ紹介した銭湯ガイドブックであったが、本書は現在、全国で多数の銭湯や温浴施設のリニュー

京都の銭湯を、建物、設備、タイル、ドリンク、アルを手掛けている銭湯建築士・今井健太郎氏の屋号、祭り、イベント、データなど多方面から読著書である。今井氏が手掛けた銭湯の写真や解説

み解く一冊になっている。写真やレイアウト等もが載っている。本の後半に載っている銭湯の歴史

きれいでとても読みやすい。

の年表がコンパクトで理解しやすい。
なお、今井健太郎／銭湯空間 note ５）には、本⑥大武千明『ひつじの京都銭湯図鑑』創元社

書に入らなかったタイルの話や 2000 年以降の銭2016 年

湯について書かれた記事も載っている。

京都のおススメ銭湯の 17 軒を外観、内観、間取り図や建物設備の特徴とともに紹介している。

⑩おしどり浴場組合『銭湯 文化的大解剖 ! まち

写真ではなく手書きカラーの間取り図やイラストのお風呂屋さん探訪』神戸新聞総合出版センターがかわいく、コラムやミニ漫画も面白い。著者の2021年

銭湯への愛情や思いが感じられる一冊である。

関西の銭湯紹介や、お風呂屋さんの一日に密着、インタビュー、銭湯の見方解説などで構成されて⑦早坂信哉『最高の入浴法－お風呂研究 20 年、

おり、一つ一つが魅力的である。ただし、複数の３万人を調査した医者が考案』大和書房 2018年

執筆者が書いているので、それぞれの記事に統一

本書は、入浴全般に関する文献なので、銭湯感はない。読みたいところから読めばよい。それだけに当てはまる研究ではない。その一方で、入まであまり注目されなかった電気風呂にスポット

浴に関して医学的見地から研究を行っている著作をあてた「電気風呂の世界」は、銭湯史においては他の文献とは異なる情報を与えてくる。幸福

必読と言えよう。

（Well-being）の研究領域で銭湯の価値を見直すことも重要である。
⑧ ス テ フ ァ ニ ー・ コ ロ イ ン『 銭 湯 は、 小 さ な美術館』雲プロダクション （編集） 啓文社書房
2017 年
日本の大学への留学をきっかけに銭湯に出会

４

これからの銭湯・公衆浴場研究のために

本稿では、銭湯・公衆浴場を対象に研究したい
学生向けに文献を紹介してきた。第１節でも述べたように、多くの学生にとっては未経験の対象で生涯学習とキャリアデザイン Vol. 21 No.1 (2023)

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あるが、その存在は、多くの文化的コンテンツなどによって「身近な知識」でもある。つまり、知識としての身近さから関心持つことも多いが、実際にその実態を知るためには、文献読解をはじめに詳細な調査・研究が必要となる。
もちろん、銭湯への関心から始まり、様々な文献を自力で探索して研究成果をまとめてほしいという気持ちもあるが、筆者らが思うのは、あまりにも学生時間は短く、卒業論文であっても、中途半端な文献読解で終ってしまうことも多いという事実である。そこで本稿は、学生に向けて執筆された。我々は、文献を読むための案内として本稿を利用し、この案内で終るのではなく、そのからさらに一歩、深い調査へと踏み出してほしいと考えている。これからの銭湯・公衆浴場研究を担うには、この資料を読んだあなたたちかもしれないのである。
注
１） http://1010meguri.blog.fc2.com/（最終閲覧日

2023 年８月５日）。
２） h t t p : / / 1 0 1 0 m e g u r i . b l o g . f c 2 . c o m / b l o g -entry-385.html（最終閲覧日 2023 年８月５日）。
３） http://zenyoku-shimbun.org/（ 最 終 閲 覧 日

2023 年８月５日）。
４） https://www.mhlw.go.jp/content/000505173.

pdf（最終閲覧日 2023 年８月 17 日）。
https://1010.or.jp/zenyoku/booklet/2023_
niikura.pdf（最終閲覧日 2023 年８月 17 日）５） https://note.com/kentaro88imai/（ 最 終 閲 覧
日 2023 年８月 17 日）

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Lifelong Learning and Career Studies Vol. 21 No.1 (2023)

銭湯・公衆浴場研究のための文献案内

Bibliography for University Students Conducting
Research on Sento and Public Bathhouses.
HARASAWA Satoshi
UMEZAKI Osamu

The aim of this study is to introduce

to delve into them for a thesis or report, theuseful literature for university students who

research process can be quite demanding.

will conduct research on public bathhouses

This study aims to provide essential support（known as “sentoes”） for their graduation

to university students by oﬀerings curated

theses or reports. While sentoes are often

bibliography of sentoes research. Our

depicted in comic books and TV dramas,

aspiration is that this bibliography guidemany students lack ﬁrsthand experience withwill serve as a compass for students as they

them. Consequently, even if a college student

navigate new scholarly works and embark on

possesses an interest in sentoes and desires

their own journeys.

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