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詳しくはこちらコープこうべ 店舗情報

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コープCookingアンケートにご協力お願いします。 全店で合計5,000名様にクリアファイルをアンケートにお答えいただいた方、毎月楽しくご利用いただけるように、るように、みなさまのご意見を参考にさせていただきたいと思います。お手数ですがࠞ࠲ࡠࠣߩࠢ࠶ࠠࡦࠣ ೑ۭ଻▤ߦଢ

プレゼント！

※プレゼントは各店舗の予定枚数がなくなり次第※終了させていただきます。

下記のアンケートをご記入の上、サービスコーナー(コープミニはレジ係)までお持ちください。

キリトリ線

4 コープクッキングのご利用について

4 レシピのご感想、その他コープクッキングについてご意見をお聞かせください①以前から利用している

みんな大 好きなアジア料 理をおうちで手 作り！

夏の元気は、アジアンメニューで！
食卓でもすっかりおなじみとなった「アジアンメニュー」。薬味やピリッと辛い唐辛子などを使った料理は暑くなるこれからの季節にぴったりです。
ねぎやにんにくに含まれるアリシンは肉類に含まれるビタミンB１の吸収②リニューアルした4月から利用している

プこうべの食生 活に関心を持 ち、研究するコー」が考えた
究会
理研
庭料「家プ組合 員グルー。
ます
たし介いご紹
毎月
ピをレシ③今回初めて利用した

番号記入欄を高め、疲労回復に役立ちます。野菜をたっぷり使った「元気メニュー」を紹介しています。

WEB版「コープCooki ng」もご覧ください。 コープクッキング
ご協力ありがとうございました。

検索

過去のレシピも検索できます。
http://cooking.coop-kobe.net/

中

華で 豪華に!

麻婆茄子
20460

270

人 気の韓 国 料

1.8（1人分あたり）

チョレギサラダ

材料( 2人分)麻 婆 茄子豚肉ミンチ 70g 〈合わせ調味料〉
なす 
2本 水 
3/4カップトマト1コ 鶏がらスープ  小さじ1白ねぎ 
5cm 砂糖 小さじ1/2
しょうが 
1かけ みそ 
大さじ1/2
にんにく
1/2かけ しょうゆ 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2 酒 
大さじ1
ごま油 
大さじ2 片栗粉 
大さじ1/2
白ねぎの青い部分  適量

杏仁豆 腐ース炒め
えびのチリソ理 海鮮チヂミ

海 鮮チ

ヂミ

860

230

1.3

（1人分あたり）材料( 2人分)青椒肉絲（チンジャオロースー）

えびのチリソース炒め
材料( 2人分)
大粒むきえび 
8尾〈合わせ調味料〉
塩
少々 水 
1/4カップこしょう
少々 鶏がらスープ 小さじ1/4酒
小さじ1 ケチャップ 大さじ1
片栗粉 小さじ2 砂糖 小さじ1
にんにく
1/2かけ しょうゆ 小さじ1
しょうが 
1/2かけ 豆板醤  小さじ1/2～ レタス
2枚
白ねぎ 
10cm 春雨 20g
揚げ油 適量

サラダ油  大さじ1/2

杏仁豆腐
材料( 5コ分)
寒天の粉 
1袋 〈シロップ〉
水
1カップ コープス シロップ漬けあっさり
1缶分
砂糖 
大さじ4 みかん 缶汁
1/2カップ牛乳 2カップ 水 
砂糖 大さじ4
アーモンドエッセンス
大さじ1（なければバニラエッセンス） レモン汁 
適宜 コープス シロップ漬け
あっさりみかん  適量
キウイ
適量

20390

280

1.7

（1人分あたり）つくり方①えびに下味をつける。にんにく・しょうが・白ねぎはみじん切りにする。                            ②〈合わせ調味料〉を作る。                      ③ 揚げ油を高温に熱し、春雨を揚げる。油を中温に下げ、えびを揚げる。
④フライパンに油を入れにんにく・しょうが・豆板醤を炒める。香りが出たら〈合わせ調味料〉を加えて煮立て、えび・白ねぎを入れ炒め合わせる。
⑤ 器にレタス・春雨を敷き④を盛る。

15350（冷し固める時間は除く）

150（1コ分あたり）

牛肉うす切り（もも） 100g 〈合わせ調味料〉
酒
大さじ1/2 水 
大さじ2しょうゆ  小さじ1/2 酒 
大さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2 オイスターソース 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2 しょうゆ  小さじ1/2
ピーマン
1袋 鶏がらスープ 小さじ1/2
ゆでたけのこ70g 片栗粉 小さじ1/2
しょうが 
1/2かけ ごま油 小さじ1/2
にんにく
1/2かけ
ごま油 
大さじ1つくり方① 牛 肉 は、4cm長さの 細 切りにし下 味 をつける。

ピーマン・たけのこも細切り、しょうが・にんに
くはせん切りにする。       ②〈合わせ調味料〉を作る。                ③ フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ピーマン・たけのこをさっと炒め取り出す。
④ フライパンにごま油大さじ1/2を足し、しょうが・にんにくを炒め、香りが出たら牛肉を加え炒める。③を戻し入れ〈合わせ調味料〉を加える。
とろみがついたらごま油を回し入れる。

0つくり方① 鍋に水・寒天の粉・砂糖を入れ、混ぜながら火にかける。沸 騰 後、約3分 煮る。温めた牛乳を加え、混ぜる。粗熱を取り、アーモンドエッセンスを加え、ぬらした器に流し入れ、冷やし固める。
②みかん缶の果肉と缶汁をわける。缶汁に水・砂糖を加えて煮立て、冷めたらレモン汁を加えて〈シロップ〉を作り、冷やす。
〈シロップ〉を注③ ①にひし形の切り目を入れ、ぎ、みかん・キウイを飾る。

お すすめ商品

シロップ漬け

国国内
内産産み
みかかんん
10
10000％0％0％使使用用あっさりみかん
295g
旬のみかんを使用し、素材本来の風味を活かしてあっさりとした甘さに仕上げました。

5タンドリーチキン

25820（漬け込む時間は除く）

220① 鶏 肉 の 身をフォー クでつつき、鶏肉もも（またはむね） 1枚 〈A〉〈A〉に半日～1日漬け込む。
小さじ1/2
塩
きゅうり
1本 にんにく（すりおろす） 1/2かけ ② きゅうりは斜め薄切り、トマトはくし型に切り、レタスはちぎる。
トマト
1コ しょうが（すりおろす） 1/2かけサニーレタス
2枚 プレーンヨーグルト 大さじ3 ③ ① の 鶏 肉 の 両 面 を グ リルで、火加減に気をつけて色よく焼く。      トマトケチャップ 大さじ1
カレー粉 
小さじ1/2 ④ ③を食べやすく切り、野菜と皿に盛り合わせる。
（あればパプリカパウダー
小さじ1～2）

そうめんのミーゴレン

20400①にらは4cm長さ、にんじんは細切りにする。

②〈生地〉を作り、シーフードミックス・①を加えて混ぜる。

〈生③ フライパンにごま油を 熱し、地〉を薄くのばして両面をカリッと焼く。
④〈タレ〉を作り、添える。

175

640.4（1人分あたり）①レタスはひと口大にちぎる。きゅうりはめん棒などでたたいてからひと口大に切る。かいわれは半分に切る。
②ボールに〈ドレッシング〉を作る。
③ ①の野菜・ちぎった韓国のり・鷹の爪・〈ドレッシング〉を混ぜる。

家流ーゴレン
そうめんのミマンゴープリン

3.0（1人分あたり）

つくり方

材料( 2人分 )コープス 寒づくり
手延べそうめん  2束
豚肉うす切り
50g
塩
少々
こしょう
少々
大粒むきえび 
6尾たまねぎ 
1/2コ

430

2.8（1枚分あたり）

エスニック料理もわが0.9（1人分あたり）

つくり方

材料( 4人分 )

540

つくり方

1/4玉 〈ドレッシング〉
レタス
きゅうり
1本 ごま油 大さじ1/2
かいわれ大根  1/2パック しょうゆ 小さじ1
酢
小さじ1
韓国のり
4枚 砂糖 小さじ1/2
鷹の爪（小口切り） 1/2本 鶏がらスープ 小さじ1/4
にんにく（すりおろす）

小さじ1/5
いりごま（白） 小さじ1

白ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切り、白ねぎの青い部分は小口切りにする。                                               ②〈合わせ調味料〉を作る。                ③フライパンにごま油大さじ1を熱し、なすを炒めて取り出す。ごま油大さじ1を足し、白ねぎ・しょうが・にんにく・豆板醤を炒め、香りが出たらミンチを加えて炒める。
④ なすを戻し、トマト・白ねぎの青い部分・〈合わせ調味料〉を加え、とろみがつくまで炒める。

20

シーフードミックス 1袋(170g) ごま油  大さじ1と1/2にら
1袋 〈タレ〉
にんじん 
4cm しょうゆ 大さじ1〈生地〉
酢
大さじ1小麦粉 120g コチュジャン
適量片栗粉 60g 白いりごま 小さじ1
鶏がらスープ  小さじ1卵
1コ水
2カップ

材料( 2人分 )① なすは長 めの 乱 切り、トマトはくし形に切る。

400
つくり方

材料( 2枚分)

チョレギサラダつくり方

青椒肉絲（チンジャオロースー）

20

にんじん 
豆苗 
にんにく

4㎝
1/2袋
1/2かけ

①豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。たまねぎ・にんにくは薄 切り、にんじんは 細 切り、豆苗は半 分に切る。そうめんは固たまご
1コめにゆでる。
サラダ油 大さじ1
フライパンに 油 大 さじ1/2を 熱②
ナンプラー  大さじ1し、溶き卵を加え、大きめの炒ケチャップ 
大さじ1り卵を作り取り出す。
油大さじ1/2を足し、豚肉・たま③品
商
お すすめ
ねぎ・にんにく・にんじん・えびを長長崎崎県
県
炒める。豆苗を加え手早く炒め、島
島原原産
産
ナンプラー・ケチャップで調味する。②・そうめんを加え、炒め合500g
わせる。                            極寒期に丹念に熟成を繰り返して作りました。コシがあり、ツルッとのど越しのよい麺です。

寒づくりん
手延べそうめんン
タンドリーチキ

マンゴープリンつくり方

材料( 4コ分 )（ 種の周りの果肉はスプーンでそぎ落とす）。飾り用を少量取① マンゴーは皮と種を除き1cm角に切る。

大さじ5
マンゴー（黄） 2コ（250g） 砂糖 粉ゼラチン 大さじ1/2 生クリーム 1/2カップ水
大さじ2
適宜牛乳 
1カップ ミント

15560（冷し固める時間は除く）

150（1コ分あたり）

0り分け、残りはつぶし、鍋で混ぜながら煮立て、火を止めて冷ます。

② 分量の水にゼラチンを振り入れ5分以上置く。
③小鍋に牛乳・砂糖を入れ沸騰直前まで温め、②のゼラチンを加え溶かす。粗熱を取り、生クリーム・①のマンゴーの順に加え、氷水で冷しながらとろみがつくまで混ぜる。

④ 器に入れ、冷やし固める。飾り用のマンゴーと、あればミントを飾る。
※調味料の価格は含んでいません。店舗により品揃えのない場合があります。