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2020 年 4 月 1 日 ››› 2021 年 3 月 31 日

▼

トップメッセージ

ごあいさつ

株主の皆様には平素より格別のご支援ご高配を賜り心より御礼申しあげます。
さて、当社第74期事業年度を終了いたしましたので、当連結会計年度における営業の概況と決算につきましてご報告申しあげます。
当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響から経済活動が大きく制限され、企業収益の悪化に伴う景況感の低迷、個人消費の落ち込みなど非常に厳しい状況で推移いたしました。
当社グループの主要取引先である外食産業および旅館・ホテル業界におきましては新型コロナウイルス感染症拡大防止に向けた営業自粛の要請、インバウンド需要の消滅な
代 表 取 締 役 社 長
どから業績の回復は遅々として進まず先行きが不透明な状況が続いております。このような環境の中で、当社グループの当連結会計年度の売上高は142億98百万円（前期比12.8％減）となりました。利益面では、営業利益16百万円（前期比94.5％減）、経常利益98百万円（前期比72.6％減）、親会社株主に帰属する当期純利益は減損損失66百万円を計上した影響から親会社株主に帰属する当期純損失37百万円（前期は親会社株主に帰属する当期純利益1億50百万円）となりました。
次期の見通しにつきましては、新型コロナウイルス感染症対策としてのワクチン接種が始まってはいるものの、変異株の拡大もあり新型コロナウイルス感染症の収束時期は依然として不透明であり、今後も予断を許さない状況が続くことが予想されます。
このような経営環境の中で当社グループは、業務用厨房機器業界の発展の一翼を担う企業としての自負を基本に、既存取引先との更なる信頼関係を築きつつ、同業他社との差別化を図った高付加価値商品の販売推進を軸として、お客様に喜んでいただける魅力のある商品をラインナップし提供することを使命とし、市場や需要の変化にも柔軟に対応出来る積極的な営業活動、更なるアフターサービスの充実に努めてまいります。また、新規顧客への積極的な営業の強化、当社の強みでもある自動機器を中心とした食品加工場への営業や、大手スーパーマーケット・ホテル・病院・老人福祉施設等の大型物件への営業、出展する展示会のフォロー営業活動の強化等により、受注機会の確保に努めてまいります。
「食」には人を笑顔にし、幸せにするパワーがあります。この素晴らしいパワーを持つ「食」に関われる喜びと誇り、皆様に満足していただける「食」をプロデュースしたいとの願いは、1951年の創業以来、変わることなく受け継がれてきました。これからもお客様のご要望に寄り添い、より良いご提案が出来るよう社員の育成にも取り組んでまいります。
今、調理を取り巻く環境は、美味しさの追求だけにとどまらず、安心・安全等様々な対応を求められています。常に時代のニーズに応えるべく、今後も企業努力を重ね、「食文化」の現場により深く関わり、社会からより求められる企業へとさらに邁進していく所存です。
またリスク管理とコンプライアンスの強化を図り、正確かつ十分な経営情報を適時ご提供し、経営の透明性を維持してまいります。
株主の皆様におかれましては、今後ともなお一層のご支援ご鞭撻を賜りますようお願い申しあげます。

北川

2021年6月

1

KITAZAWA REPORT 2020

正樹▼

連結主要財務指標

売上高経常利益

親会社株主に帰属する当期純利益

（百万円）

（百万円）

（百万円）

20,000400

600

17,194

16,399500

300

14,29815,000

400

386

359

200

166

300

10,000

150

100
200
5,000

98

100

0

△370

第72期

第73期

第74期

0

総資産

純資産

（百万円）

（百万円）

20,000

第72期

第73期

第74期

第73期

第74期

（円）

25

9,054
16,870

第72期

1株当たり当期純利益

10,00017,227

△100

8,928

9,030

16,78520
7,500

15,00015

10,000

5,000

5,000

2,500

10

8.98

8.12

500

第72期

第73期

第74期

0

第72期

第73期

第74期

△5△2.04

第72期

第73期

第74期

KITAZAWA REPORT 2020

2▼商品ライン

プレパレーションライン
下ごしらえ用機器

冷凍・冷蔵保管用機器

シンク、作業台、食器戸棚をはじめ、野菜調理機やみじん切り専用フードカッター、ポテトの皮む
き用ピーラー、肉・ハム用各種スライサー、チョッパー、洗米機など、食材の持ち味を生かす下ごしらえをしっかりこなします。

強力ファンと大型冷却器で急速冷却できるブラス
トチラーや耐久性・デザイン性に優れた冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫。高い製氷能力を実現する製氷機など、食材の鮮度を厳しく管理する冷凍・冷蔵保管用機器です。

ホットフーズライン

サニタリーライン

加熱調理用機器

洗浄・保管用機器

水と油のフライヤーWAO、ガスレンジ、ガステーブルをはじめ、スープ専用レンジや麺類をゆでる
スーパーケトルや焼き物に便利なコンベクションオーブン、最新の調理方法に必要なマルチクッカーなど、加熱調理に威力を発揮します。

食器洗浄機をはじめ、容器洗浄機や洗浄後の食器や容器を殺菌・消毒を兼ねて収納する食器消毒保管庫（電気・ガス・蒸気の３タイプ）など、洗浄から殺菌までをトータルにカバーします。

サービスラインベーカーズライン

客席付近のサービス用機器製菓・製パン用機器

レギュラーコーヒーからエスプレッソまでを一台で抽出できるコーヒーマシンや安定した品質でお茶を提供できる給茶機。用途に合わせたレイアウ
トが可能なユーロストックなど、機能性を最優先に考えたサービス用機器です。

多種多様なスイーツメニューを一台で焼き分ける
パティスリーオーブンや、菓子パンからフランスパンまで、ふっくらと焼きあげるスーパーオーブン。
コンパクトタイプながら便利な機能満載のコンベク
ションオーブン、ベイクマスターなど製菓・製パン用機器です。

マスフーズライン3

コールドフーズライン

家庭用キッチン

大量調理用機器

オーダーメイドキッチン

上下から炎で加熱するコンベアー方式の連続自動焼物機、すしご飯や揚げ物などを素早く常温に冷やす真空高速冷却機をはじめ、連続自動フライヤーや連続自動炊飯器、レオニーダーなど、スピーディな大量調理にぴったりの省力化機器です。

お客様のご要望に合わせた家庭用オーダーキッチンの設計・製作。ステンレスキッチンはもちろん、木を使ったナチュラルなキッチンなど幅広い素材とデザインに対応。また、厨房機器メーカーとしてのノウハウを詰め込んだハイカロリーレンジやプロシューマーオーブンなど、プロ仕様の製品を家庭用にアレンジし独自の強みを生かしたオリジナル製品も発表しています。

KITAZAWA REPORT 2020

▼

注目商品

「水」と「油」のフライヤー

フライヤー「WAO」は、水を使用した独自の油濾過システムにより油の酸価値を低く抑え、常に新鮮な油で揚げることで、高品質なフライを可能としました。美味しさを追求するプロフェッショナルの皆様方にお勧めする高性能フライヤーです。

炭火と同様の遠赤外線効果を発揮

新型の焼き物機「いぶし銀+」は遠赤外線をわずか５秒で焼成温度まで上昇させる立ち上がりの早さが特長で、調理効率・ランニングコストに貢献します。独自の焼成システムはオプションの炭・わら・松葉・さくら等の風味をプラスして焼きあげることが可能。
（※特許出願中）炭火同様の焼きあがりと風味を簡単に作ることができます。

プロの厨房に憧れるすべての人へ
家庭用キッチンブランド “ホームシェフ”
日本中の美味しい店を知っているプロの厨房機器メーカー北沢産業が「料理好きな人へ」「おもてなし好きな人へ」「プロの厨房に憧れるすべての人へ」提案する家庭用オーダーメイドキッチンです。当社の業務用厨房機器の経験を生かしながら、料理好きの願いを実現します。
KITAZAWA REPORT 2020

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▼トピックス

HCJ2021（三展合同展示会）
2021年2月16日（火）～19日（金）東京ビッグサイトにて開催されました。

2021年2月16日（火）～19日（金）東京ビッグサイトにて開催されましたHCJ2021（第49回国際ホテル・レストラン・ショー、第42回フード・ケータリングショー、第21回厨房設備機器展）に本年も出展いたしました。新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言中の開催となり、来場者数は例年に比べ半分程度となりましたが、強い目的を持って来られている方が多いという印象を受けました。
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KITAZAWA REPORT 2020

ブース内では、デリバリーやテイクアウトの需要増加に伴う「食」の提案をWAOフライヤー等の実演にて示し、またワンオペで賄えるカフェの提案をカフェオーブンや各種コーヒーマシンにて行い、家庭では味わえない「食」を体験していただきました。さらに注目商品として、トレーと食器を自動的に分けて洗浄できる独自のシステム「トレーバック洗浄システム」の展示も行い、多くのお客様に興味を持っていただけました。

SMTS2021（スーパーマーケットトレードショー）
2021年2月17日（水）～19日（金）幕張メッセにて開催されました。

2021年2月17日（水）～19日（金）幕張メッセにて開催されましたSMTS2021（スーパーマーケットトレードショー）へ昨年に引き続き、2回目の出展をいたしました。この展示会のご来場者は主にスーパーマーケット関係者です。コロナ禍により自宅での食事頻度が増えたということもあり、より真剣にそして熱心に機器をご覧いただいている方が多い印象を受けました。

ブース内、「冷めてもおいしいお惣菜」を実現するWAOフライヤーの実演では、おいしさだけではなく従業員の方の作業環境の改善なども感じていただきました。さらに、WAOフライヤーの技術を導入して自動化した新商品WAO AUTOの展示も行いました。WAOの技術で大量調理を実現させ、スーパーマーケット関係者の皆様方にご好評を得ることができました。
KITAZAWA REPORT 20206▼

連結財務諸表■ 連結貸借対照表
科目（単位：千円）

当連結会計年度（2021年3月31日）

前連結会計年度

8,445,970

有形固定資産無形固定資産投資その他の資産
資産合計

POINT

5,658,691

202,4128,583,088

8,287,128

5,702,144

232,0992,584,865

2,352,884

16,785,349

16,870,217

1

資 産

当連結会計年度

前連結会計年度

流動負債

6,435,920

6,625,751

固定負債

1,318,754

1,316,452

負債合計

7,754,675

7,942,204

株主資本8,169,702

8,300,602

資本金3,235,546

3,235,546

資本剰余金2,965,130

2,965,130

利益剰余金

2,911,461

3,042,328

自己株式△942,436△942,403

860,971

627,410

その他有価証券評価差額金

858,295

628,892

退職給付に係る調整累計額

2,676△1,481（2021年3月31日）（2020年3月31日）

負 債 の 部
8,339,378

固定資産目（2020年3月31日）

資 産 の 部
流動資産

科

流動資産は、前連結会計年度末に比べて2.8％減少し、83億39百万円となりました。これは主に、受取手形及び売掛金2億98百万円及び商品1億5百万円の減少と現金及び預金1億75百万円の増加が相殺されたものです。
固定資産は、前連結会計年度末に比べて1.9％増加し、84億45百万円となりました。これは主に、投資有価証券3億35百万円の増加と繰延税金負債の増加に伴う繰延税金資産98百万円の減少が相殺されたものです。

純資産の部

その他の包括利益累計額

純資産合計

9,030,673

8,928,012

負債純資産合計

16,785,349

16,870,217

POINT

負2債

流動負債は、前連結会計年度末に比べて2.8％減少し、64億35百万円となりました。これは主に、支払手形及び買掛金2億29百万円及び未払法人税等92百万円の減少と流動負債のその他に含まれる未払消費税1億4百万円の増加が相殺されたものです。
固定負債は、前連結会計年度末と比べて0.2％増加し、13億18百万円となりました。これは主に、退職給付に係る負債8百万円の増加と長期未払金7百万円減少が相殺されたものです。

POINT

3純資産

純資産は、前連結会計年度末に比べて1.1%増加し、90億30百万円となりました。これは主に、その他有価証券評価差額金2億29百万円の増加と利益剰余金1億30百万円の減少が相殺されたものです。

7KITAZAWA REPORT 2020

■ 連結損益計算書
科目（単位：千円）（当期2020年4月 1日から2021年3月31日まで） （前 期

2019年4月 1日から2020年3月31日まで）■ 連結キャッシュ・フロー計算書
科

目（（単位：千円）

当期

2020年4月 1日から2021年3月31日まで） （前期

2019年4月 1日から2020年3月31日まで）

売上高

14,298,926

16,399,312

営業活動によるキャッシュ・フロー

543,391

134,092

売上原価

10,638,232

12,278,817

投資活動によるキャッシュ・フロー

△274,856△582,128

売上総利益

3,660,694

4,120,495

財務活動によるキャッシュ・フロー

△92,984△93,093

販売費及び一般管理費

3,644,234

3,819,117

営業利益

現金及び現金同等物の増減額（△は減少）

175,549△541,130

16,460301,377

営業外収益

93,242

69,026

現金及び現金同等物の期首残高

3,914,042

4,455,172

営業外費用

11,217

11,152

現金及び現金同等物の期末残高

4,089,592

3,914,042

経常利益

98,484359,251

特別利益

─273

特別損失

67,65730,020

税金等調整前当期純利益

30,827

329,504

法人税、住民税及び事業税

67,202

166,262

法人税等調整額

1,541

12,283

当期純利益又は当期純損失（△）△37,915150,958

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）△37,915150,958

POINT

4

営業活動によって得られた資金は、5億43百万円となりました。これは主に、売上債権の減少、たな卸資産の減少及び減価償却費による資金の獲得によるものです。
投資活動によって使用した資金は、2億74百万円となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出によるものです。
財務活動によって使用した資金は、92百万円となりました。
これは主に、配当金の支払額によるものです。

■ 連結株主資本等変動計算書（2020 年 4 月 1 日から 2021 年 3 月 31 日まで）

（単位：千円）

株主資本

当期首残高

その他の包括利益累計額

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

株主資本合計3,235,546

2,965,130

3,042,328△942,403

8,300,602

その他有価証券 退職給付に係る その他の包括利益
評価差額金
調整累計額
累計額合計
628,892△1,481

627,410

純資産合計

8,928,012

当期変動額
剰余金の配当△92,951△92,951△92,951

親会社株主に帰属する当期純損失（△）△37,915△37,915△37,915

△33

△33

△33

自己株式の取得
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

229,402

4,158

233,561

233,561──△130,867△33△130,900

229,4024,158

233,561

102,661

3,235,546

2,965,130

2,911,461△942,436

8,169,702

858,295

2,676

860,971

9,030,673

KITAZAWA REPORT 20208▼

会社概要

会 社 概 要 （2021年3月31日現在）

取 締 役 お よ び 監 査 役 （2021年6月29日現在）

商号 北沢産業株式会社

代表取締役会長

尾崎光

行

創業 1951年3月28日

代表取締役社長

北川正樹

常 務 取 締 役

酒井保太郎

取締役

石塚

洋

取締役

小山

栄

樹

取締役

神

田浩

徳社 外 取 締 役

青木茂男

社 外 取 締 役

山田正人

常 勤 監 査 役

相原

貫二社 外 監 査 役

藤森一

喜社 外 監 査 役

井上晴

孝社 外 監 査 役

納谷

全一郎

本 社 所 在 地 〒150-0011 東京都渋谷区東二丁目23番10号
電話（03）5485-5111（代表）https://www.kitazawasangyo.co.jp
資本金 32億3,554万6,415円

従業員 470名（連結）事業内容

1. 揚物調理機の製造ならびに販売
2. 厨房器具の製造ならびに販売および厨房設備の工事請負
3. 調理機械器具の製造ならびに販売
4. 冷凍ケース･冷蔵庫および保温ケースの製造ならびに販売
5. プロパンガスおよびその他燃料の販売
6. 生鮮および加工食品の販売
7. 油脂および洗剤の製造ならびに販売
8. 製缶および板金加工請負･左記を主体とする製品の販売
9. 不動産の賃貸
10. 科学器機の製造ならびに販売
11. レジャー用品の製造ならびに販売
12. 家具の販売
13. 内装仕上げ工事の設計、施工請負および監理
14. 前各号に附帯する一切の業務

取引銀行 株式会社北陸銀行
株式会社横浜銀行
株式会社三井住友銀行
株式会社三菱UFJ銀行

9

KITAZAWA REPORT 2020

ネットワーク

15 支店
30 営業所
8 出張所

▼

株式情報

株 式 の 状 況 （2021年3月31日現在）

株主メモ

発行可能株式総数

72,000,000株

発行済株式の総数

23,818,257株

株主数

3,232名

事業

株主名

持株数（千株） 持株比率（％）

北沢持株会

1,700

9.15

光通信株式会社

1,680

9.04

株式会社北陸銀行

921

4.95

北沢産業従業員持株会

920

4.95

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）

857

4.61

フクシマガリレイ株式会社

778

4.19

株式会社日本カストディ銀行（信託口）

504

2.71

株式会社UHPartners2

399

2.15

株式会社インテリックス

370

1.99

株式会社コメットカトウ

272

1.47

（注）当社は、自己株式5,228,065株を保有しておりますが、上記大株主より除いております。また、持株比率は自己株式を控除して計算しております。

所有者別株主の分布状況

度 毎年4月1日から翌年3月31日まで

定 時 株 主 総 会 毎年6月
基大株主

年

準日 3月31日

中 間 配 当 基 準 日 9月30日
公告

方

法 電子公告により行います。
ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載いたします。
ホームページアドレス
https://www.kitazawasangyo.co.jp

株 主 名 簿 管 理 人 東京都中央区日本橋茅場町一丁目2番4号
日本証券代行株式会社
同 事 務 取 扱 場 所 東京都中央区日本橋茅場町一丁目2番4号
日本証券代行株式会社 本店（郵便物送付先お問合せ先）〒168-8620
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
日本証券代行株式会社 代理人部
電話 0120-707-843（フリーダイヤル）

各種手続のお申出先・未払配当金のお支払いについては、株主名簿管理人にお申出ください。
・住所変更、単元未満株式の買取・買増、配当金受取方法の指定等証券会社をご利用の株主様は、お取引の証券会社へお申出ください。
証券会社をご利用でない株主様は、特別口座の口座管理機関である日本証券代行株式会社へお申出ください。

証券会社 0.80%

外国法人等 0.68%

金融機関 0.56%

その他国内法人
3.25%

自己株式 0.03%

特別口座でのお手続用紙のご請求はインターネットでも受付けいたしております。
ホームページアドレス https://www.jsa-hp.co.jp/name/index.html（一部の用紙は、お手持ちのプリンターで印刷できます。）

個人・その他
94.68%KITAZAWA REPORT 202010

https://www.kitazawasangyo.co.jp

本社／〒150-0011 東京都渋谷区東二丁目23番10号（03）5485-5111（代）