ISSN 2434-1134

事

業

年

令和４年度

報

ま

え

が

き

平成 29 年に大阪府立公衆衛生研究所と大阪市立環境科学研究所の衛生部門が統合し、地方独立行
政法人大阪健康安全基盤研究所（大安研）が発足しました。これまで森ノ宮と天王寺の 2 か所の施設で、感染症、食品、医薬品、水質等に関する様々な行政検査等を実施してきましたが、令和 2 年 5 月着
工から約 2 年の工期を経て建設を進めてきた新施設が 10 月に竣工し、旧施設からの移転作業を進め、
令和 5 年 1 月から一元化した施設での業務を開始しています。移転に際しては、検査業務を中断す
ることなく、かつ安全に実施するため、専門セクションを設けて数年にわたる周到な準備を重ねました。令和 4 年度はまさに一元化施設への移転という法人の新たな第一歩となった一年間でした。
その一方で、令和４年度も、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行の波が繰り返されました。
流行初期、大安研は、大阪府・大阪市の地方衛生研究所として、PCR によるウイルスの診断検査を主に行っていました。検査を医療機関や民間検査会社等で行うようになった後は、遺伝子解析による変異株の出現や動向を調査することが重要な役割となりました。ウイルスの遺伝子情報は疫学情報と併せて解析し、大阪府、大阪市及び保健所等に情報を提供するなど、感染拡大の防止のために有用な情報の発信に努めて参りました。
COVID-19 に限らず、今後も新たな感染症をはじめとする健康危機事象が私たちの社会の中で発生する可能性があり、それに対して適切な検査体制を準備しておくことが重要です。また、公衆衛生に関する最新の動向や専門的な情報の発信も重要な役割のひとつです。COVID-19 の流行の経験を活かして、検査や情報発信など有事に迅速に対応できる地方衛生研究所の体制整備を今後も進めます。
2025 年には大阪・関西万国博覧会が開催されます。国際的なイベントを安全に運営することが開催地の重要な責務であり、大安研も大阪府・大阪市の公衆衛生の専門機関として、感染症対策、食や環境の安全も併せて、地元大阪での万博の安全な開催運営に貢献したいと考え、準備を進めております。
大阪における公衆衛生の向上、地域住民の安全を守り、健康増進を図ることを使命とした地方衛生研究所としての大安研の事業年報をご覧いただき、今の社会が抱える公衆衛生上の課題の一端をくみ取っていただければ幸いです。

令和 5 年 7 月

地方独立行政法人
大阪健康安全基盤研究所
理事長

朝野和典

沿

革

旧大阪府立公衆衛生研究所

旧大阪市立環境科学研究所

1880 年 12 月 警察部衛生課に、細菌検査・化学試験

1906 年 8 月

市立大阪衛生試験所創設を主とした検査室を設置

1921 年 4 月

大阪市立衛生試験所と改称

1948 年 12 月 大阪府細菌検査所と改称

1942 年 6 月

大阪市立生活科学研究所と改称

1949 年 10 月 部門を増設して大阪府立衛生研究所を1950 年 9 月

大阪市立予防衛生研究所及び市立防疫1960 年 7 月

設置

所の検査業務を統合、大阪市立衛生研

府立労働科学研究所を統合、大阪府立究所と改称

公衆衛生研究所を設置

2017 年 4 月

1974 年 12 月 大阪市立環境科学研究所と改称

大阪府立公衆衛生研究所と大阪市立環境科学研究所の衛生部門を統合し、地方独立行政法人大阪健康
安全基盤研究所を設置し、総務部（総務課、管理課、庶務課）、企画部（研究企画課、健康危機管理課、
疫学解析研究課、精度管理室）、微生物部（細菌課、ウイルス課、微生物課）、衛生化学部（食品化学 1 課、食品化学 2 課、医薬品課、生活環境課）の 4 部を置く

2018 年 4 月

公衆衛生部を置き、企画部より健康危機管理課、疫学解析研究課を移管

2023 年 1 月

新施設に移転し、総務部（総務課、管理課）、企画部（研究企画課、信頼性保証室）、公衆衛生部（健康危機管理課、疫学解析研究課）、微生物部（細菌課、ウイルス課）、衛生化学部（食品安全課、食品化学課、医薬品課、生活環境課）の 5 部 11 課 1 室に再編

目

次

まえがき
沿

革

事業概要
1. 組織と業務 ……………………………………………………………………………………………………………

3

2. 施設の状況 ……………………………………………………………………………………………………………

4

3. 歳入及び歳出 …………………………………………………………………………………………………………

4

4. 研究備品の整備状況 …………………………………………………………………………………………………

5

5. 試験実施件数 …………………………………………………………………………………………………………

6

6. 調査研究実施状況 ……………………………………………………………………………………………………

8

7. 教育、研修 ……………………………………………………………………………………………………………

12

8. 広報、報道 ……………………………………………………………………………………………………………

14

9. 受賞、表彰 ……………………………………………………………………………………………………………

16

10. 委員会等………………………………………………………………………………………………………………

17

課別事業内容等
企画部
研究企画課…………………………………………………………………………………………………………………

23

信頼性保証室………………………………………………………………………………………………………………

24

公衆衛生部
健康危機管理課……………………………………………………………………………………………………………

29

疫学解析研究課……………………………………………………………………………………………………………

31

微生物部
細菌課………………………………………………………………………………………………………………………

35

ウイルス課…………………………………………………………………………………………………………………

41

微生物課……………………………………………………………………………………………………………………

49

衛生化学部
食品化学 1 課………………………………………………………………………………………………………………

55

食品化学 2 課………………………………………………………………………………………………………………

63

食品安全課…………………………………………………………………………………………………………………

69

食品化学課…………………………………………………………………………………………………………………

73

医薬品課……………………………………………………………………………………………………………………

77

生活環境課…………………………………………………………………………………………………………………

81

地研関連事業…………………………………………………………………………………………………………………

89

業績集
誌上発表……………………………………………………………………………………………………………………

93

学会発表…………………………………………………………………………………………………………………… 101

1. 組織と業務（令和 5 年 3 月 31 日現在）

役員

部

理事長

総務部

副理事長

課
総務課
管理課

理事

企画部

監事（非常勤）

研究企画課
信頼性保証室

主な業務
人事労務、庶務、法務、文書管理
予算、経理、契約、財産管理
法人業務の企画調整
試験検査の信頼性確保業務

公衆衛生部 健康危機管理課 健康危機管理情報の収集と提供
基幹感染症情報センターの運営
疫学解析研究課 疫学解析研究業務
微生物部

細菌課
ウイルス課

衛生化学部 食品安全課
食品化学課
医薬品課
生活環境課

食品中の微生物の試験検査・試験法の開発
食中毒の原因因子の検索・同定
感染症の原因病原体の検索・確定診断、感染症発生動向調査
病原体を媒介する動物、節足動物の調査研究
感染症に関する疫学調査・解析・研究
食品中の残留農薬、食品添加物、重金属等の試験検査、分析法の開発
栄養成分や機能成分等の試験検査、特定保健用食品の許可試験等
医薬品等の品質確保および健康被害防止に関する試験・研究
危険ドラッグに関する試験・研究
水道水等の微量有害物質の検査・研究
環境中の放射能調査、環境微生物の検査・研究部（令和 5 年 3 月 31 日現在）

研究職
理事長

事務職

技術職

技能労務職

1

副理事長

1
1

理事

1

1

総務課

総務部
企画部
公衆衛生部
微生物部

衛生化学部

合

合計

1

11

2
5

3

16

管理課

1

10

研究企画課

3

1

信頼性保証室3

3

健康危機管理課

6

6

疫学解析研究課

2

細菌課

21

ウイルス課

24

食品安全課

19

食品化学課

16

医薬品課

9

生活環境課

14

計

119

16
4

2
1

1

22

3

28
19

1

17
9
14

24

9

7

159

注 1）一元化推進担当部長は管理課の項に、公衆衛生部長は疫学解析研究課の項に、微生物部長は細菌課の項に、
衛生化学部長は食品安全課の項に掲出
注 2）食品安全課兼管理課（一元化推進Ｇ）課員は食品安全課の項、ウイルス課兼管理課（一元化推進Ｇ）課員はウイルス課の項に、
健康危機管理課兼疫学解析研究課員は健康危機管理課の項に、ウイルス課兼健康危機管理課員はウイルス課に掲出
注 3）技術職は、電気職、機械職、建築職、薬学職である
注 4）技能労務職は、運転手、その他単純な労務に雇用される者である
注 5）再雇用職員を含み、非常勤職員、契約派遣職員を除く

物（令和５年３月 31 日現在）
延面積
（m2）

名称

構造

建面積
（m2）

北館

SRC（鉄骨鉄筋コンク
リート造）地上 13 階

1,421.06

12,023.10

南館

PCaPC（プレキャスト・
プレストレストコンク 1,351.97
リート造）地上８階

8,879.14

ゴミ庫・
ボンベ庫

鉄骨造

社用車車庫 軽量鉄骨造
合計（m2）

60.12

60.12

63.37

63.37

2,896.52

21,025.73（単位：百万円）

区分

決算額

収入
運営費交付金2,156

施設整備費補助金

9,696

施設整備費負担金

1,356

自己収入
検査手数料収入310
65

受託研究収入23

受託事業収入

117

雑入

104

寄附金取崩

2

前中期目標期間繰越積立金取崩
計70
13,589

支出
業務費

415

業務経費

298

受託研究費

17

受託事業費

100

一般管理費

333

人件費

1,515

施設整備費

11,051

計

13,314

備考

渡り廊下
含む

（購入価格 百万円以上）
備

品

名

型

式

高圧蒸気滅菌器

トミー精工社製 FLS-1000

次世代シーケンサ装置

illumina 社製 Miseq システム SY-410-1003

インキュベーター

アステック社製 WCI-165R、タイテック社製 BR-300LF 他 計８台

クリーンベンチ

日本医化器械製作所社製 VSF-1601 他 計 7 台

リアルタイム PCR 装置

Thermo Fisher Scientific 社製 Quant Studio 7 Pro QS7PRO-11-TIP-S2 他 計２台

顕微鏡

日立ハイテク社製 HT7800 他 計 3 台

オートファインコーター

日本電子社製 JEC-3000FC

遠心機

トミー精工社製 AX-511 他 計 22 台

純水製造装置

メルク社製 Milli-Q IX 7005 他 計３台

冷凍庫冷蔵庫REVCO 社製 RDE40086FD、日本フリーザー社製 EP-400 他 計８台

減圧濃縮装置

ヤマト科学社製 REV202A 溶媒回収ユニット RT402G 他 計５台

クリーンラック

日本クレア社製 CL-5413/CL-5431-1

電子天秤

メトラー・トレド社製 XPR205V 他

マイクロウェーブ合成装置

バイオタージ・ジャパン社製 Initiator+Eight

マイクロプレートリーダー

Thermo Fisher Scientific 社製 Multiskan SkyHigh TD

ゲル撮影装置

アトー社製 WSE-5300A CMOS Ⅰ

ソックスレー抽出装置

日本ビュッヒ社製 FatExtractor E-500 SOX

生菌数測定装置

ビオメリュー・ジャパン社製 TEMPO

振とう器

ヤヨイ社製 YS-LD

核磁気共鳴（NMR）装置

日本電子社製 JEOL JNM-ECZL 400S

単結晶Ｘ線構造解析装置

リガク社製 XtaLab Synergy-S

ジェネティックアナライザ

Thermo Fisher Scientific 社製 3500-250

溶出試験器

日本分光社製 DT-810、LH-SV8、AF-801、FC-812AST、HS-21

表面プラズモン共鳴分析装置

堀場製作所社製 OpenPlex、SPRi Spotter

免疫発光測定装置

H.U. フロンティア株式会社製 LUMIPULSE G600 Ⅱ

細胞破砕装置ソニック・バイオ社製 Bioruptor II（TYPE6）

水素ガス発生装置

エアーテック社製 NM-Plus 100

ドライエア発生装置

エアーテック社製 AT-1320HA M6

水素キャリアガス切り替え装置

エアーテック社製 NM-Plus 250

全有機炭素計島津製作所社製 TOC-LCSH

燃焼法全窒素測定装置

住化分析センター社製 スミグラフ NC-TRINITY

カールフィッシャー水分計

メトラー・トレド社製 V30S InMotion KF

分析機器制御システム

Waters 社製 GPC 制御システム、Thermo Fisher Scientific 社製 FT-IR 制御システム

イオンクロマトグラフ分析装置

島津製作所社製 Prominence、島津製作所社製 NexetaXR

高速液体クロマトグラフ

Agilent 社製 1260 Infinity II 2 台 、島津製作所社製 Nexera XR 2 台 他 計５台

高速液体クロマトグラフ四重極型質量分析装置

Agilent 社製 G6135CA

高速液体クロマトグラフ四重極タンデム型質量分析装置

Waters 社製 Xevo TQ-XS、Waters 社製 Xevo TQ-S Micro、Agilent 社製 G6470BA

高速液体クロマトグラフ四重極飛行時間型質量分析装置

Agilent 社製 G6546AA

APGC 付四重極飛行時間型質量分析装置

Waters 社製 Xevo G2-XS QToF

ガスクロマトグラフ四重極型質量分析装置

Agilent 社製 MSD5977B ２台、島津製作所社製 GCMS-QP2020NX

ガスクロマトグラフ四重極タンデム型質量分析装置

Agilent 社製 7010B 3 台

MALDI 飛行時間型質量分析装置

ブルカー・ダルトニクス社製 MALDI-TOF/MS

所内情報システム用機器

富士通社製 PYR2525R2N、シスコシステムズ社製 C9300-48T-A 等

職員端末機

富士通社製 FMVA9600A

検査室情報管理システム

西川計測社製 WeLS システム

生
依頼によるもの
住民

結

性

計

分離・同定・検出

23

8

2

33

核酸検査

157

61

555

773

化学療法剤に対する耐性検査

23

8

2

33

核

梅

病

ウイルス・
リケッチア等
検査

保健所

依頼に
保健所 その他（医療 よらない以外の 機関、学校、 もの
行政機関 事業所等）

分離・同定・
検出

毒

138

その他

2

82
31

220
70

72

421

5,384

ウイルス

3,002

1,930

リケッチア

110

16

346

472

ウイルス

280

254

534

リケッチア

118

13

131

クラミジア・マイコプラズマ

抗体検査

クラミジア・マイコプラズマ
病原微生物の動物試験
原

虫

3

3

寄生虫

原虫・寄生虫等

3

そ族・節足動物

2

3

2,531

4,800

6

7,339

菌

152

205

ウイルス

231

41

272

核酸検査

69

110

179

3

3

真菌・その他
細

病原微生物
検査
食中毒

357

理化学的検査動物を用いる検査
その他
血液検査（血液一般検査）
エイズ（HIV）検査
血清等検査

19

37

89

HBs 抗原、抗体検査

106

251

165

165

483

3,123

その他
臨床検査

生化学検査

先天性代謝異常検査
その他
尿一般

尿検査

神経芽細胞腫その他

アレルギー検査（抗原検査・抗体検査）
その他

食品等検査

微生物学的検査

1,114

1,526

理化学的検査（残留農薬・食品添加物等）

521

1,280

動物を用いる検査

66

1,867

5

5

その他
分離・同定・検出（上記以外）
細菌検査

核酸検査

32

644

341

11

12

1,040

605

288

12

67

972

169

92

5

12

278

抗体検査
化学療法剤に対する耐性検査

生
依頼によるもの
住民

保健所

依頼に
保健所 その他（医療 よらない以外の 機関、学校、 もの
行政機関 事業所等）

計

医薬品

78

78

医薬部外品

207

207

化粧品

35

35

医療機器

3

3

329

329

医薬品・
家庭用品等検査

毒劇物
家庭用品
その他
栄養関係検査22

細菌学的検査
水道原水
水道等水質検査

理化学的検査24

生物学的検査39

細菌学的検査飲用水

2

理化学的検査利用水等（プール水等を含む）

23

47
39

7

4

43

3

13
43

89

細菌学的検査

7

16

27

50

理化学的検査

4

16

24

44

細菌学的検査一般廃棄物

理化学的検査生物学的検査廃棄物関係検査

細菌学的検査
産業廃棄物

理化学的検査生物学的検査SO2・NO2・OX 等
浮遊粒子状物質降下煤塵

大気検査

有害化学物質・重金属等
酸性雨
その他
公共用水域

環境・公害関係
検査

工場・事業場排水水質検査

2

浄化槽放流水

2

25

その他

11

16

41

5

16

2,307

2,307

品

79

79

その他

29

29

温泉（鉱泉）泉質検査

6

6

騒音・振動
悪臭検査
土壌・底質検査環境生物
検査

藻類・プランクトン・魚介類
その他
一般室内環境その他

環境試料（雨水・空気・土壌等）
放射能

食

その他
総

計

34

9,537

14,399359

2,596

26,925

主担

研究題名

疫学解析研究課

疾病予防と健康増進に関する疫学解析研究

微生物部

腸管感染症に関する研究

微生物部

呼吸器感染症に関する研究

ウイルス課

HIV およびその他の性感染症に関する研究

ウイルス課

寄生虫感染症に関する研究

微生物部

衛生動物を介する感染症に関する研究

食品安全課

器具・容器包装等に関する衛生学的研究

食品安全課
食品化学課

食品に含まれる健康危害物質に関する衛生学的研究

食品安全課
食品化学課

食品中の残留農薬等に関する研究

食品安全課
食品化学課

食品の安全性、機能性および品質に関する研究

医薬品課

医薬品等の品質確保及び健康被害防止に関する研究

医薬品課

危険ドラッグに関する研究

生活環境課

水環境に関する衛生学的研究

生活環境課

生活衛生に関する総合研究所属

受託研究題名抗酸菌感染症に対する治療薬（新規治療ワクチン）・潜在性結核診断法開発に関する研究
難治性・多剤耐性結核に対する新規治療用 DNA ワクチンの開発（第Ⅰ相医師主導治験）

細菌課

鶏肉のフードチェーンを通じたカンピロバクターの定量的動態解析とリスク低減効果の評価に向けた研究

ウイルス課

下痢症ウイルスのゲノム解析と性状解析および VLP の作製と検体の分与

ウイルス課

国内流行 HIV 及びその薬剤耐性株の長期的動向把握に関する研究

ウイルス課

ノロウイルス検出キットの性能評価

ウイルス課

眼科用アデノウイルス抗原迅速検出キットの評価

ウイルス課

新興呼吸器ウイルス感染症の迅速診断法の改良及び実用化に関する研究

ウイルス課

アデノウイルス 41 型に対するエムライン Adeno の反応性に関する研究

生活環境課

建築物飲料水水質検査における定量精度に影響を及ぼす因子の解明ならびに改良分析法の提案に関する研究

所属

共同研究題名健康危機管理課

バンコマイシン耐性腸球菌伝播に対する個室隔離やコホート隔離による接触予防策及び職員コホートの効果

細菌課

簡易測定手法を利用した長崎県における麻痺性貝毒モニタリング調査

細菌課

質量分析法によるベロ毒素検出法の評価および微生物検査への MALDI の応用研究

細菌課

ナノメカニカルセンサによる感染症起炎菌薬剤耐性の即時同定法の開発

細菌課

消化器感染症に対する診断システムに関する研究

所属

共同研究題名細菌課

本邦におけるマクロライド耐性百日咳菌（MRBP）の感染実態調査およびその解析

細菌課

B 群溶連菌の血清型、遺伝子型解析による遅発型侵襲性感染症の再発予防法の検討

ウイルス課

ヒトノロウイルスのオルガノイドを用いる培養系の確立とその応用

ウイルス課

ウイルスが誘導する液性免疫に関する研究

ウイルス課

ダニ媒介性感染病原体（ヒゼンダニ、Rickettsia japonica ）の迅速診断キット開発および蚊媒介性感染病原体（Dengue virus、Chikungunya virus）の迅速診断キット開発のための不活化ウイルス作製

ウイルス課

エンテロウイルス増殖制御因子の探索

ウイルス課

ヒトパピローマウイルス 16 型の高感度検出系の臨床検体を用いた評価

ウイルス課

下痢症ウイルスの腸管上皮細胞への侵入機構の解明

ウイルス課

下痢症ウイルスの腸管上皮細胞への侵入機構の解明

ウイルス課

麻疹ウイルスと風疹ウイルスに対する中和抗体の作製と機能解析

ウイルス課

迅速 PCR 検査法に関する研究

ウイルス課

下痢症ウイルスに対するワクチン・抗体の開発

ウイルス課

ヒトパラインフルエンザウイルス 3 型の抗体作製と性能評価

食品安全課

ポリエチレンテレフタレート（以下「PET」という）ケミカルリサイクルにより製造された PET を食品用包装材へ適用する場合の当該 PET の品質・安全性の評価試験系構築に関する研究

食品化学課

生体試料中の各種生理活性物質存在量の解明

食品化学課

化学修飾シクロデキストリンを用いた農産物中残留農薬試験における夾雑物除去法の開発

生活環境課

医薬品製造用水の微生物生態学的水質評価法に関する研究

生活環境課

配水過程における水道水中の細菌群集構造に関する研究

部
研究種目

研究題名

所属

研究者

基盤 C

ワクチン獲得免疫が麻疹伝播に及ぼす免疫学的およびウイルス学的影響に関する研究

信頼性保証室 倉田貴子

基盤 C

国内で流行するノロウイルスの包括的ゲノム解析および病原性の比較解析

公衆衛生部

本村和嗣

若手

呼吸器感染症の時空間的拡大機構の解明と流行予測に関する疫学的研究

疫学解析研究課

三山豪士

スタート支援 インフルエンザパンデミックにおける抗体価個人内変動による感染率推定の疫学研究

疫学解析研究課

鵜飼友彦

スタート支援 RS ウイルス感染症の発生動向変動要因の探索と発生動向予測に関する疫学的研究

疫学解析研究課

三山豪士

基盤 C

セレウス菌食中毒の重篤患者発生予防：調理食品での毒素産生影響要因の解明を中心に 細菌課

河合高生

基盤 C

日本の結核菌株間の疫学的関連を判別するためのゲノム変異の閾値の解明

細菌課

田丸亜貴

基盤 C

食中毒起因カンピロバクターの調理環境における二次汚染実態の解明

細菌課

中村寛海

基盤 C

食中毒起因カンピロバクターが保有する環境ストレス適応因子の探索

細菌課

中村寛海

基盤 C

ジフテリア様症状を引き起こすコリネバクテリウム・ウルセランスの迅速診断法の開発 細菌課

坂田淳子

基盤 C

多クローナルな VRE の地域流行と院内伝播の拡大を解明するための病原体比較解析

細菌課

原田哲也

基盤 C

河川に分布するカンピロバクターにはヒトへの感染リスクがあるか？

細菌課

梅川奈央

若手

新型エンテロトキシンによるブドウ球菌食中毒発生リスクの解明

細菌課

梅田薫

若手

ウエルシュ菌新型エンテロトキシン BEC のレセプターの探索と病原性発現機構の解明 細菌課

余野木伸哉

若手

都市構造の変化が結核罹患構造へおよぼす影響に関する研究

山本香織

細菌課

部
研究種目

研究題名

所属

研究者

若手

全ゲノム情報から新興病原細菌 - アルジェンテウス菌の病原性ポテンシャルを評価する 細菌課

若林友騎

若手

レジオネラ症の重症化に関わるレジオネラ・ニューモフィラの高病原性因子の解明

細菌課

高橋佑介

国際 B

多重解析相による腸管感染症の病原体伝搬カイネティクスの解明

ウイルス課

左近直美

基盤 C

植物と昆虫の寄生擬態

ウイルス課

山崎一夫

基盤 C

医療従事者に感染リスクの高い疥癬の迅速診断法の開発 - ベッドサイド診断への応用 - ウイルス課

青山幾子

基盤 C

ヒトパラインフルエンザウイルス 3 型の診断補助薬開発と予防・治療に向けた基礎研究 ウイルス課

改田厚

基盤 C

バロキサビル耐性インフルエンザウイルスの出現頻度と分子疫学に関する研究

ウイルス課

廣井聡

基盤 C

ヒト体内における風疹ウイルスと宿主免疫の攻防

ウイルス課

上林大起

基盤 C

食品のウイルス汚染を評価するための高感度新規汚染指標マーカーの検討

ウイルス課

山元誠司

若手

風疹ウイルス感染並びに風疹発症を許容する宿主免疫についての解析

ウイルス課

上林大起

若手

ライノウイルス陽性患者が呈した呼吸器症状以外の重症化の機序解明を目指す研究

ウイルス課

岡田和真

若手

ノロウイルス流行予測の基礎データとなる RdRp によるゲノム複製に関する研究

ウイルス課

白井達哉

基盤 C

米のメチル水銀汚染低減化を目指した水田土壌における無機水銀のメチル化機序の解明 食品安全課

柿本幸子

基盤 C

損傷ヌクレオシドを指標とした照射食品検知法の低線量照射食品への応用

食品安全課

藤原拓也

若手

小麦の低アレルゲン化に関与するプロアントシアニジンの探索と作用機序に関する研究 食品安全課

村上太郎

若手

食物由来化粧品原料の加水分解によるアレルゲン性消失と安全性指標の確立に関する研究

食品安全課

清田恭平

スタート支援 牛肉、豚肉、および鶏肉の同時定量法の開発 ～特定原材料の一斉分析に向けて～

食品安全課

山崎朋美

スタート支援 生活習慣病との関連性が指摘されているセレン摂取量の推定

食品安全課

村野晃一

基盤 C

食品中におけるピロリジジンアルカロイド類の新規分析法の開発と食品汚染実態の解明 食品化学課

仲谷正

基盤 C

食品中の花粉・食物アレルギー症候群のアレルゲン分析法を開発し、児童の発症を防ぐ 食品化学課

吉光真人

基盤 C

食用種子アレルギーに対する 2S アルブミンファミリー一斉分析法の確立

食品化学課

吉光真人

基盤 C

塩素化 PAH およびその代謝物によるヒトリスク評価

食品化学課

永吉晴奈

若手

横紋筋融解症を発症させる毒キノコの迅速鑑別方法の確立

食品化学課

山口瑞香

若手

ベビーフードに含まれる生理活性アミン類による乳幼児への健康影響評価

食品化学課

粟津薫

若手

ソルバトクロミズムを利用した食品添加物の新規迅速検出法の開発

食品化学課

松井啓史

スタート支援 加工食品を対象とした残留抗生物質分析法の開発

食品化学課

平田祥太郎

基盤 C

健康食品に添加された新規医薬品類似体の標準品を使用しない確認・定量システムの構築

医薬品課

田上貴臣

基盤 C

新規乱用薬物の微量代謝物を対象とした絶対構造解析法の構築

医薬品課

土井崇広

基盤 C

危険ドラッグとして乱用されるオピオイド系薬物の実質的なリスク評価研究

医薬品課

淺田安紀子

若手

接触性皮膚炎の原因となるサリチル酸が化粧品中へ混入する経路の解明

医薬品課

中村暁彦

若手

マトリックスライブラリの構築と医薬品成分含有健康食品の前処理法標準化への応用

医薬品課

武田章弘

挑戦的萌芽

規制・乱用薬物を対象とした標準品を必要としない簡便な絶対構造解析法の開発

医薬品課

土井崇広

スタート支援 致死性乱用薬物の代謝経路解析：使用証明法の確立による薬物事件の原因究明に向けて 医薬品課

東雄貴

基盤 B

水道水におけるアメーバと寄生病原細菌との関連性および潜在的感染リスクの解明

生活環境課

枝川亜希子

基盤 C

レジオネラ感染のリスク軽減に向けた on-site モニタリング法の開発

生活環境課

山口進康

基盤 C

PFAS の一括規制に向けた環境残留性に着目した構造的特徴の解析

生活環境課

高木総吉

基盤 C

住宅内装材から放散されるアレルギー誘因化学物質の曝露指標の確立と子どもの曝露実態

生活環境課

吉田俊明

基盤 C

生活環境中の自由生活性アメーバおよびアメーバ内寄生病原細菌の分布実態と関連性解明

生活環境課

枝川亜希子

部
研究種目

研究題名

所属

基盤 B*

高齢者ケア事業所職員の感染対策リテラシー向上を目指した地域横断的プログラムの構築

-

研究者
朝野和典

公衆衛生部
精度管理室
ウイルス課

本村和嗣
倉田貴子
青山幾子
改田厚
中田恵子
上林大起
山元誠司
池森亮

国際 B*

日本と近隣諸国間で行き来する輸入ウイルス感染症に対する迅速診断法の開発

国際 B*

ベトナム南部における食中毒原因菌の薬剤耐性化に関する調査研究

細菌課

山口貴弘

国際 B*

ガーナにおける薬剤耐性菌エンデミック実態の解明

細菌課

安楽正輝

基盤 A*

途上国コミュニテイに蔓延するコリスチン耐性菌の慢性化とその機序解明

細菌課

河原隆二
山口貴弘

基盤 B*

人の流れを考慮した空間分子疫学による結核伝播様式の解明

細菌課

山本香織

基盤 C*

侵襲性肺炎球菌感染症のゲノムワイドな比較解析に基づく流行動態と病原性に関する研究

細菌課

河原隆二

基盤 C*

有毒節足動物の捕食者体内における耐性機構：いかにカエルの消化液に耐えられるか？

ウイルス課

山崎一夫

基盤 C*

ダニ媒介感染症の診断精度の向上を目指して

ウイルス課

青山幾子
池森亮
弓指孝博

基盤 C*

大気中マイクロプラスチックの長期変動解析と発生源解明および呼吸器系作用部位の推定

食品安全課

尾崎麻子

基盤 C*

加齢に伴う筋萎縮とインスリン抵抗性評価のための体内セレンおよびレドックス制御解析

食品安全課

村野晃一

基盤 C*

原因不明アオブダイ食中毒（横紋筋融解症）の毒物質解明と毒性評価系の構築

食品安全課

村野晃一

基盤 B*

微量汚染物質検出バイオアッセイトータルパッケージの開発とアジア地域での展開

食品化学課

永吉晴奈

* は研究分担者

補助金等事業者名

研究題名

所属

研究者

厚生労働科学研究費補助金

健診施設を活用した HIV 検査体制を構築し検査機会の拡大と知識の普及に挑む研究

ウイルス課

川畑拓也

厚生労働科学研究費補助金 * 食品由来感染症の病原体の解析手法及び共有化システムの構築のための研究 細菌課
厚生労働科学研究費補助金 *地方衛生研究所と保健所の役割機能の整理及び感染症健康危機対応の強ウイルス課化に向けた研究河合高生
森治代

厚生労働科学研究費補助金 * ワクチンの有効性・安全性と効果的適用に関する疫学研究

ウイルス課

森川佐依子

厚生労働科学研究費補助金 * 食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保に関する研究

食品安全課

村上太郎

厚生労働科学研究費補助金 * 環境中における薬剤耐性菌及び抗微生物剤の調査法等の確立のための研究

生活衛生課

山口進康

厚生労働科学研究費補助金 * 家庭用品中の有害物質の規制基準に関する研究

生活衛生課

大嶋智子

水道水及び原水における化学物質等の実態を踏まえた水質管理の向上に
生活衛生課
厚生労働科学研究費補助金 *
資する研究

高木総吉

厚生労働科学研究費補助金 * 公衆浴場の衛生管理の推進のための研究

生活衛生課

枝川亜希子

公衆衛生部

本村和嗣

株式会社ヤクルト本社

Clostridium perfringens エンテロトキシンによる lipolysis-stimulated
lipoprotein receptor 高発現がんに対する抗腫瘍効果

琵琶湖・淀川水質保全機構

河川に広く分布する下痢症起因ウエルシュ菌の拡散機構の解明と水質保
細菌課
全への提言

余野木伸哉

大同生命厚生事業団

大阪府における妊娠適齢期層でのヒトパルボウイルス B19 抗体保有率
の調査

ウイルス課

改田祐子

東洋食品研究所

磁気ビーズとマイクロ流路デバイスを用いた食中毒原因菌のオンサイト
食品安全課
モニタリングシステムの開発

徳永佑亮* は研究分担者

担当課

テーマ

対象

回数

信頼性保証室検査業務における信頼性確保研修

大阪府食の安全推進課職員等

1

健康危機管理課
細菌課

疫学研修（侵襲性髄膜炎菌感染症に関する危機管理研修）

大阪府保健所職員等

1

細菌課

食品の細菌検査に関する技術研修

大阪府食品衛生監視員

3

細菌課

洋生菓子の汚染実態（旧衛生規範）

八尾市及び吹田市食品衛生監視員

1

ウイルス課

蚊媒介感染症と蚊の同定

大阪府環境衛生監視員

1

ウイルス課

蚊媒介感染症と検査法

豊中市保健所環境衛生監視員

2

ウイルス課

HIV/AIDS･ 梅毒の現況と検査

大阪府保健師・医師

1

ウイルス課

ネズミ、外部寄生虫の調査、同定

大阪市保健所環境衛生監視員等

1

微生物課

蚊の調査、同定大阪市保健所環境衛生監視員等

1

食品化学１課

理化学検査（ヒスタミン）

大阪府食品衛生監視員

1

食品化学２課

GLP について

大阪市食品衛生監視員

1

食品安全課

理化学検査（亜硝酸根）

大阪府食品衛生監視員

1

医薬品課

医薬品分析

大阪府薬事監視員等

3

生活環境課

水道水質検査精度管理

大阪府水道水質検査担当者

2
合計

20

生
担当課

テーマ

対象

人数

公衆衛生部

HIV の現状について

関西大学高等部学生

5

健康危機管理課

実地疫学専門家養成コース（FETP）
大阪拠点キックオフミーティング（共催）

近畿地区内公衆衛生関係者等

125

微生物部

麻痺性貝毒簡易検査法の研修

大分県農林水産研究指導センター
水産研究部職員

1

ウイルス課

地方衛研としての大安研の役割

大阪医科薬科大学薬学部生

1

ウイルス課

地方衛生研究所の感染症対策の取り組み・施設見学

独立行政法人国際協力機構（JICA）

16

微生物課

施設見学

神戸市健康科学研究所

2

微生物課

施設見学

神戸市健康局保健所食品衛生検査所

3

微生物課
食品化学２課

感染症サーベイランスの講義及び施設見学

大阪公立大学医学部生29

食品化学１課

インターンシップ実習

武庫川女子大学食物栄養科学部
食創造科学科生4

食品化学１課
生活環境課

食品衛生検査学実習及び環境衛生学実習

大阪公立大学獣医学類生47

食品化学２課

遺伝子組換え食品の講義

大阪府立成美高等学校生

1

食品安全課

合成樹脂製器具・容器包装等に関する研修

宮城県保健環境センター職員

1

医薬品課

近畿府県薬務主管課長会

各都府県の GMP 調査員

19

生活環境課

公衆衛生看護学実習

大阪医科薬科大学看護学部生

7

生活環境課

建築物飲料水水質検査業外部精度管理研修

建築物飲料水水質検査担当者

56

GMP 調査員導入・復帰研修

合計 317

部
講演日
R5.3.11

内容

講演会等名

担当部署

大阪府における感染症発生動向について 第 42 回感染症サーベイランスモニター会-2022（大阪小児科医会）

R4.10.14 薬剤耐性菌について

公衆衛生部

感染症対策課研修会（大阪市保健所）

健康危機管理課
微生物課

R5.2.20

新型コロナウイルス感染症に関する検査・分子疫学等について

第 11 回健康危機管理担当保健師研修・連絡会（大阪市保健所）

健康危機管理課
細菌課
ウイルス課

R4.7.13大阪府下の耐性菌の発生状況について

大阪府守口保健所管内感染対策向上加算１病院連絡会

細菌課

R4.10.24 細菌の分子疫学

国立保健医療科学院短期研修

細菌課

R5.2.20

大阪府における結核の分子疫学

国際研修事業 2022 年度「健康危機における結核制圧と薬剤耐性のための最新診断」コース（公益財団法人結核予防会結核研究所）

細菌課

R4.6.17

HIV 検査の基礎知識

令和 4 年度 HIV ／エイズ基礎研修会（公益財団法人エイズ予防財団）

ウイルス課

R4.6.23

蚊の生態と防除について

防除作業従事者研修会（大阪ビルメンテナンス協会）

ウイルス課

R4.7.10

HIV 感染の動向と最新情報

2022 年度第 1 回スタッフ研修会（NPO 法人スマートらいふネット）

ウイルス課

R4.7.22

大阪府内における
ダニ媒介感染症について

第 24 回生物多様性勉強会（大阪府立環境農林水産総合研究所）

ウイルス課

ノロウイルス食中毒

ノロウイルス食中毒予防講習会（大阪食品衛生協会）

ウイルス課

R4.12,
R5.1

傾向と対策

細菌研修

R5.2.15

ノロウイルス食中毒の予防について

食品衛生研修会（大阪市西部食品衛生協会）

ウイルス課

R5.1.2324

微生物検査技術に関する研修

感染管理認定看護師教育課程（大阪看護協会）

細菌課

R5.3.7

浄化槽の構造、機能等について

令和４年度浄化槽に関する技術研修会（大阪府環境衛生課）

生活環境課

所属

研究者

大学等教育機関名

期間

講義

回数

信頼性保証室

阿久津和彦

大阪国際大学短期大学部

R4.4.1 ～ R4.9.30

生活と環境

15

健康危機管理課

入谷展弘

大阪公立大学R4.10.1 ～ R5.3.31

ウイルス感染症学

3

細菌課

河合高生

大阪教育大学R4.4.1 ～ R4.9.30

微生物学

15

ウイルス課

山﨑一夫

滋賀県立大学R4.9.23 ～ R5.3.31

環境動物学

5

ウイルス課

改田厚

大阪公立大学R4.4.1 ～ R4.9.23

健康へのアプローチ

1

食品安全課

尾﨑麻子

大阪公立大学R4.4.1 ～ R4.9.23

健康へのアプローチ

1

食品化学課

永吉晴奈

大阪公立大学R4.4.1 ～ R4.9.23

食品衛生学

7

食品化学課

中村実沙子

大阪工業大学R4.4.1 ～ R4.9.21

環境基礎化学

14

医薬品課

土井崇広

立命館大学

R4.4.1 ～ R4.9.25

香粧品学

2

生活環境課

山口進康

大阪大学

R4.4.1 ～ R5.3.31

薬学入門 2

1

掲載日

報道機関

内容

関係部署

R4.4.12

共同通信社

新型コロナウイルスXE 系統について

公衆衛生部

R4.4.12

TV 大阪

新型コロナウイルスXE 系統について

公衆衛生部

R4.4.14

四国放送

新型コロナウイルス

オミクロン株について

公衆衛生部

R4.4.14

産経新聞

大阪コロナ大規模医療・療養センターについて

理事長

R4.4.15

関西 TV

レジオネラの写真

健康危機管理課

R4.4.26

読売 TV

マダニを媒介する感染症に関する研究について

ウイルス課

R4.5.13

京都新聞

地方衛生研究所について

理事長

R4.5.24

日本 TV

セレウスの写真

健康危機管理課

R4.5.26

朝日新聞

ダニ媒介感染症について

ウイルス課

R4.5.27

朝日新聞

マダニの写真ウイルス課

R4.5.31

TV 大阪

新型コロナウイルスR4.6.9毎日放送

マダニの写真ウイルス課

R4.6.17

四国放送

新型コロナウイルスとエムポックスについて

公衆衛生部

R4.6.17読売新聞

大阪府内におけるマダニ媒介感染症、特に日本紅斑熱について

ウイルス課

R4.7.1

読売新聞

結核の写真

微生物課

R4.7.15

共同通信社

新型コロナウイルスBA.5 の状況について

公衆衛生部

R4.7.14

四国放送

新型コロナウイルスBA.5 の状況について

公衆衛生部

R4.8.2

読売新聞

大阪府内におけるマダニ媒介感染症、特に日本紅斑熱について

ウイルス課

R4.8.2

読売新聞

マダニの写真ウイルス課

R4.8.5四国放送

現在の新型コロナウイルスの状況について

公衆衛生部

R4.8.7

スポーツニッポン

アニサキス食中毒について

微生物課

R4.8.4

共同通信社

新型コロナウイルス公衆衛生部

R4.8.19

名古屋 TV

コクサッキーウイルス A6 の写真

ウイルス課

R4.8.29

四国放送

現在の新型コロナウイルスの状況について

公衆衛生部

R4.9.15

読売新聞

結核の写真

微生物課

R4.9.15,16

名古屋 TV

コクサッキーウイルス A6 の写真

健康危機管理課

R4.10.13

四国放送

現在の新型コロナウイルスの状況について

公衆衛生部

R4.10.31

四国放送

現在の新型コロナウイルスの変異株について

公衆衛生部

R4.11.17

読売新聞「幸せランチ」コラム

研究企画課

R4.12.4,11

TV 和歌山ノロウイルスの写真

健康危機管理課

R4.12.6

山陰放送

メタニューモウイルスの写真

健康危機管理課

R4.12.8

四国放送

新型コロナウイルスの変異株について

公衆衛生部

R4.12.19

NHK

一元化施設完成式

総務部

R4.12.19

朝日放送

一元化施設完成式

総務部

R4.12.19

関西 TV

一元化施設完成式

総務部

R4.12.19

読売 TV

一元化施設完成式

総務部

ノババックス

ワクチンについて

現在の検査状況について

公衆衛生部

掲載日

報道機関

内容

関係部署

R4.12.19

TV 大阪

一元化施設完成式

総務部

R4.12.19,20

日本経済新聞一元化施設完成式

総務部

R4.12.19,22

産経新聞

一元化施設完成式

総務部

R4.12.20

毎日放送

一元化施設完成式

総務部

R4.12.20

読売新聞

一元化施設完成式

総務部

R4.12.20

TBS

一元化施設完成式

総務部

R4.12.24

朝日新聞

一元化施設完成式

総務部

R5.2.24

CBC

レジオネラの写真

健康危機管理課

R5.2.24

TBS

レジオネラの写真

健康危機管理課

R5.2.27

TBS

レジオネラの写真

健康危機管理課

R5.2.28

CBC

レジオネラの写真

健康危機管理課

R5.3.1TBS

レジオネラの写真

健康危機管理課

R5.3.3四国放送

今後の新型コロナウイルスについて

公衆衛生部

号数

発行日

No.14

令和 4 年 7 月

No.15

No.16

令和 4 年 11 月

令和 5 年 3 月

記事

関係部署

大安研疫学調査チーム（O-FEIT：オーフェイト）って何？

健康危機管理課

ピロリジジンアルカロイドってご存知ですか？

食品化学 2 課

2021 年日本が結核低まん延国に。もう、過去の病気？

微生物課

食品の放射能検査について

食品化学 1 課

流通食品における食中毒の原因となる細菌の汚染実態調査について

細菌課

環境放射能水準調査

生活環境課

令和 4 年度大阪健康安全基盤研究所事業年報

9. 受賞、表彰
表 1.17受賞日

所属

R4.5.20

食品化学２課R4.6.4

氏名

受賞一覧

表彰名

題名

平田祥太郎

第 28 回日本食品化学学会学術大会
若手優秀発表賞（口頭発表部門）

模擬残留試料を用いた水産物中抗菌性物質の加工係数評価

ウイルス課

濱みなみ 他

第 35 回近畿エイズ研究会学術集会
学術賞

Geenius 導入後の HIV 確認検査実績と検出感度の検討 -WB 法の販売終了に向けて -R4.7.26

微生物課

改田厚

地方衛生研究所全国協議会近畿支部
支部長表彰

-

R4.7.26

食品化学２課

柿本幸子

地方衛生研究所全国協議会近畿支部
支部長表彰

-

R4.8.21

食品化学２課

平田祥太郎 他

日本獣医公衆衛生学会（近畿）優秀賞

加工食品中のテトラサイクリン系抗生物質分
析法の検討

R4.9.30

細菌課

若林友騎 他

第 43 回日本食品微生物学会学術総会
優秀発表賞

鶏肉からの Escherichia albertii 分離のための選択的増菌培地の検討

R4.9.30

微生物課

中村寛海 他

第 43 回日本食品微生物学会学術総会
ポスター優秀発表賞

食中毒原因施設の調理環境におけるカンピロ
バクター二次汚染実態把握の試み

R4.10.6

微生物部

川津健太郎

地方衛生研究所全国協議会
会長表彰-

R4.11.1

医薬品課

東雄貴

第 59 回全国衛生化学協議会年会
優秀発表賞

合成カンナビノイド CUMYL-THPINACA の代
謝物における位置異性体を区別した構造決定

R4.12.1

ウイルス課

左近直美 他

第 59 回環境工学研究フォーラム
優秀ポスター発表賞

下水疫学に基づく SARS-CoV-2 とノロウイル
スの流行動向の都市間比較

R5.2.24

食品化学課

平田祥太郎

第 5 回日本食品衛生学会
近畿地区勉強会 優秀発表賞

分散固相精製を用いたシナモン中オキシテト
ラサイクリンの残留分析法

R5.2.24

食品化学課

吉光真人

第 5 回日本食品衛生学会
近畿地区勉強会 優秀発表賞

迅速、簡便な防かび剤一斉分析法の検討

表 1.18
表彰項目
優秀職員表彰
研究開発賞最優秀賞

職員表彰受賞者一覧
受賞者

枝川亜希子

所属
生活環境課

新型コロナウイルスゲノム解析チーム
優秀職員表彰
業務改善賞（河原隆二（代表）、山口貴弘、若林友騎、梅川奈央、西嶋駿弥、
平井祐治、岡田和真、森治代、森川佐依子、廣井聡、岐部亜子、
本村和嗣、入谷展弘、柿本健作、永吉晴奈、徳永佑亮、上野亮、
村野晃一、北口大毅、安達史恵、田上貴臣）

功績職員表彰鵜飼友彦

健康危機管理課

功績職員表彰若林友騎

細菌課

功績職員表彰

小泉義彦

生活環境課

16

委員会名

委員長・議長委員 *備

考

安全衛生委員会

副理事長

17 名

労働安全衛生法及び安全衛生管理規程による職員の安全確
保及び健康増進等に関する審議を行う。

安全推進委員会

安全管理者（生活環境課長）

14 名

安全衛生委員会の下位組織として、職場環境の安全に関する措置に関する検討を行う。

感染症防止対策委員会

衛生管理者（公衆衛生部長）

11 名

職員の感染による健康被害防止に関する検討を行う。

兼業等審査委員会

理事長

3 名以上

理事長が必要と認める職員の兼業の許可に関する審議を行
う。

備品委員会

総務部長

21 名

備品の計画的な整備及び効率的な利用を図ることを目的として、購入内容に関する審議を行う。

総合評価一般競争入札事業者選定
委員会

副理事長

3 名以上

総合評価一般競争入札を実施するにあたり、落札者決定基
準及び評価点の決定に係る審査を行う。

防火・防災管理委員会

総務部長

6名

防火・防災管理業務の効果的な推進を図り、消防計画の見直し、改善について審議を行う。

食品衛生検査等業務管理運営委員会 理事長

10 名

食品衛生法等に基づく食品衛生検査又は試験の信頼性確保のため、業務管理に関する基本方針等の審議を行う。

病原体等検査業務管理運営委員会

理事長

8名

感染症法に基づく病原体等検査の信頼性確保のため、業務管理に関する基本方針等の審議を行う。

許可試験業務管理運営委員会

理事長

6名

許可試験の信頼性確保のため、業務管理に関する基本方針
等の審議を行う。

地域連絡会

理事長

17 名

研究所運営に対する住民の理解を深めるため、安全実験施設の運用状況や、調査研究、検査業務について、地域住民に情報を提供する。

倫理審査委員会

企画部長

8名

人を対象とする医学系研究等の倫理審査を行う。

利益相反管理委員会

企画部長

10 名

外部資金等を利用して実施する調査研究において、当該研究員の利益相反管理を目的とした審議を行う。

調査研究審査委員会

理事長

6名

法人において実施している調査研究の妥当性に関する審議を行う。

調査研究評価委員会

外部有識者

6名

研究水準の向上及び活性化を図るため、研究内容について
外部有識者により評価を行う。

組換え DNA 実験安全管理委員会

組換え DNA 実験
組換え DNA 実験の実施状況の確認及び次年度実験計画に5 名以上
安全主任者（細菌課長）
関する審議を行う。

動物実験委員会

ウイルス課長10 名

動物実験を立案し、実施する場合に遵守すべき事項を示し、科学的はもとより、動物福祉の観点から、適正な実験の実施に関する審議を行う。

大安研セミナー運営委員会

食品化学課長11 名

調査研究の推進及び技術と水準の向上をはかるために開催される所内研究発表会を機能的かつ円滑に行う。

大安研ニュース編集委員会

食品安全課長9名

広報誌・メールマガジンに掲載する記事内容について検討のうえ、紙面の発行、HP への掲載等による情報発信を行う。

研究年報編集委員会

ウイルス課長11 名

年１回発行される研究年報の原稿作成に伴う業務を行う。

病原体等取扱安全管理運営委員会

病原体等取扱主任者（微生物部長）9名

取扱う病原体等の安全管理について定め、病原体等に起因して発生する曝露及び感染症法に基づく事故の未然防止に関する審議を行う。

ECD 運営委員会

生活環境課長5名

ECD の使用管理に関する事項を定め、放射線障害の防止と安全を確保に関する審議を行う。

目的積立金活用選定会議

総務部長

5名

設立団体の長の承認を受けた目的積立金を効果的かつ効率的に活用するため、活用内容の選定に関し、その必要性や妥当性を審議する。
* 委員長・議長を含む人数

部

部

研究企画課は、中期計画・年度計画関連業務、検査・研究管理業務、所内研修の企画、広報活動、職員表彰、府内外の関連機関との連絡調整、学術情報室の運営を担当している。このうち検査・研究管理業務においては、検査実施状況の集計と府・国への報告を行った。また、各種委員会を開催した。

法人の令和 4 年度計画の進捗管理及び令和 5 年度計

当所において行われる研究が、関連する倫理指針の趣旨に沿って実施されることを目的とし、自然科学の有識画を作成した。

者、倫理学あるいは社会科学面の有識者、一般市民の立場の者からなる倫理審査委員会を設置し、倫理審査委員
調査研究業務の実施にあたって遵守すべき医学研究等

会を 2 回開催した。

倫理、組換え遺伝子実験、利益相反管理、病原体等安全第 1 回開催日：令和 4 年 9 月 5 日

管理等の規程に関する各委員会を適宜開催し、関連業務

第 2 回開催日：令和 5 年 2 月 10 日の適切な運営管理を行った。

迅速審査：計 7 課題

各課での研究の取組みの柱となる通常研究課題、個別の公募研究、受託研究、共同研究について、行政の要請

社会的なニーズや住民の関心が高い課題など、地方衛や社会的な課題への対応と還元の観点から、調査研究審

生研究所として重点的に実施すべき喫緊の研究課題とし査委員会において審査した。

て、「Ｂ群溶血性レンサ球菌の病原性評価」を令和 4 年度重点研究として調査研究審査委員会で選出した。

厚生労働科学研究、受託研究及び共同研究において、当該研究を担当する研究員の利益相反を審査した。
当所職員等を対象に、研究機関として礎となる、研究
微生物や衛生化学に関する外部の有識者・専門家（計6 名）からなる調査研究評価委員会を設置し、当所にお倫理、研究活動の不正防止に関する研修や、感染症法に係る研修等を実施した。

ける調査研究の客観的な評価を行った。
開催日時：令和 4 年 12 月 6 日
評価対象：微生物部 2 課題、衛生化学部 3 課題

職員の勤労意欲の高揚を目的に、優れた研究の立案・（計 5 課題）遂行、革新的な検査手法の開発、業務改善等、法人の社

各選択課題の要旨及び口頭発表をもとに、研究の必要

会的な評価に貢献した職員に対し、表彰を行った。

性、内容、成果及び総合評価の各項目について評価を受けた。評価対象となった課題についての総合評価は、5段階評価（1：再考すべき

2：改善を要する的である

5：非常に優れている）で 3.8

4：優れている3：標準～ 4.4（平均 4.08）であり、その結果をホームページで公表した。指摘事項については、個別に対応を検討し、評価委員に回答した。

信頼性保証室（令和 5 年 1 月 1 日付で組織名称を「精度管理室」から「信頼性保証室」に変更）は、法に基づく業
務管理が求められる検査部門の試験検査に対し、独立した部門として信頼性保証を担っている。内部監査（内部点検と同義）により、業務が適正に遂行されていることを検証するとともに、内部精度管理の記録を確認して、検査の信頼性を確保した。また、厚生労働省や一般財団法人食品薬品安全センター等が実施する外部精度管理調査に参加し、研究所として検査の信頼性の担保に取り組んだ。

を要する「新型コロナウイルスの次世代シーケンシン
食品衛生検査等業務、病原体等検査業務および許可試

グ（NGS）による遺伝子の解読・解析」を含めて、全体

験業務については、業務管理運営委員会を開催し、水道

的に良好な結果であった。食品衛生検査等（理化学的検水質検査業務については、マネジメントレビューおよび査）の「食品添加物検査（ソルビン酸）」「特定原材料検信頼性確保の措置の実施体制の見直しにより、試験検査

査（卵・乳）」、水道水質検査の「有機項目（ジェオスミの業務管理体制の適切性、妥当性および有効性を確認し

ン、2- メチルイソボルネオール）」については、統計学た。

的に棄却される異常値には該当しないが、一部の評価項
目で目標範囲内に収束しなかったものがあった。これら

部
食品衛生検査等業務は、検査区分ごとにサイクラミンの調査項目については、検査部門に文書で原因究明と改善を求め、講じられた措置を確認した。

酸検査（食品化学 1 課）、総水銀検査（食品化学 2 課）、
細菌規格検査（細菌課および微生物課）について検査実
施手順に関する点検を行った。病原体等検査業務につい信頼性確保業務への理解を深め、検査の信頼性の向上ては、教育訓練等の実施計画書および職務経験に関するを図るため、職員を対象に「検査業務における信頼性確

記録の整備状況（細菌課、ウイルス課、微生物課）につ保研修」を開催した（e- ラーニング）。また、試験検査

いて点検を行った。水道水質検査業務は、内部監査チーに関する知識習得のため、職員 7 名を技術研修等に派ムを編成し、検査部門の設備等の整備状況および信頼性遣した。

確保部門の業務記録の保管状況等の監査を実施した。許可試験業務では、関与成分ごとに 7 回の内部点検を行い、医薬品 GMP 検査では、自己点検およびマネジメントレ
ビューの結果を確認した。必要に応じて検査部門に文書

R4.7.12大阪府保健所生活衛生室検査課業務管理運営

委員会（阿久津）で改善を求め、講じられた措置を確認した。

R3.6.18 第 63 回臨床ウイルス学会学術集会
各試験検査部門において、定められた手順にしたがって内部精度管理を実施し、検査区分責任者等が検査員の技能評価と検査精度の評価を行った。その記録を信頼性確保部門でとりまとめて点検し、検査項目ごとに設定した検査精度が確保されていることを確認した。また、表2.1 に示した外部精度管理調査に参加し、結果が公表された項目については、評価の確認を行った。高度な技術

ウム

シンポジ

招待講演 「シンポジウム地方衛生研究所から見る麻疹排除後の麻疹感染とアウトブレイク」
（倉田）

部

部
試験検査の分類

食品衛生検査等（理化学的検査）

食品衛生検査等（微生物学的検査）

栄養成分検査（理化学的検査）
水道水質検査（理化学的検査）
病原体等検査

試験項目

種別

対象媒体

結果

食品添加物検査（ソルビン酸）

定量

果実ペースト

概ね良好

残留農薬検査（６種農薬中の３種）

定量
定性

とうもろこしペースト

良好

特定原材料検査（卵・乳）定量

かぼちゃペースト

概ね良好

E.coli 検査

定性

加熱食肉製品（加熱殺菌後包装） 良好

サルモネラ属菌検査

定性

食鳥卵（殺菌液卵）

良好

一般細菌数測定検査

定量

氷菓

良好

腸内細菌科菌群検査

定性

生食用食肉（内臓肉を除く牛肉） 良好

実施機関

※1

※1

栄養成分検査（ナトリウム（食塩相当量）、定量
水分、灰分）

全粉乳

良好

無機項目（カドミウム、アルミニウム）

定量

水

良好

定量

水

概ね良好

定性

新型コロナウイルス RNA

良好※2

有機項目（ジェオスミン、2- メチルイソ
ボルネオール）
新型コロナウイルスの次世代シーケンシ
ング（NGS）による遺伝子の解読・解析※1※2

病原体等検査

結核菌遺伝子型別検（VNTR）

定性

結核菌 DNA

良好

※3

医薬品試験

カルベジロールの定量試験・純度試験

定性
定量

錠剤

集計中

※2

※ 1：（一財）食品薬品安全センター 秦野研究所※ 2：厚生労働省※ 3：（公財）結核予防会 結核研究所、厚生労働科学研究費研究班

生 部

生 部

健康危機管理課は、健康危機管理体制の整備及び調整、実地疫学調査、公衆衛生情報の収集及び提供、公衆衛生関係者の教育及び訓練に関すること、視察対応、地方衛生研究所全国協議会に関すること、府内外の関係機関との連絡調整、情報化の推進、情報ネットワークの運営・管理、大阪府感染症情報センターの管理・運営を担当している。

微生物部
健康危機事象発生時等に大阪府、大阪市と連携を図り
公衆衛生に関わる行政機関等への科学的かつ技術的な支生

援を行うことを目的として、健康危機事象発生時等における業務の実施に関する基本協定書を大阪府と大阪市との間で締結している。また、土日夜間の対応を支援する
ための検査業務に関する協定書について中核市との間で締結している。さらに府市関係機関と緊急連絡網を作成
し、緊急時の連絡体制を確認している。
大阪府内保健所職員などの感染症業務に携わる職員に
疫学調査など現場対応能力の向上を図るため、O-FEITによる疫学研修会を開催した。令和 4 年度は「侵襲性生髄膜炎菌感染症事例対応に向けた危機管理研修」を行った。

・大安研新型コロナウイルス緊急対策本部会議において、情報共有や所内対応の協議を行った。
・ 大 阪 府 知 事 の 疫 学 調 査 チ ー ム（O-FEIT: Osaka-Field

報道機関に対して連絡会を毎月 1 回開催し、大阪府

Epidemiologic Investigation Team）派遣依頼要請によの感染症情報や話題の感染症等について情報提供と解説

り、大阪府内保健所で新型コロナウイルス感染症の疫を行った。

学調査支援活動を行った。
・新型コロナウイルス感染症の発生に関して、府内保健所からの相談に O-FEIT が対応した。
・大阪府内の新型コロナウイルス感染症発生状況をまとR4.12.16 令和 4 年度地方衛生研究所全国協議会近畿支部第 37 回疫学情報部会研究会（入谷）

めて、週報として大阪府内保健所へ週 1 回発信した。
・微生物部、衛生化学部と連携して、大阪府内の新型コ
ロナウイルスゲノム情報に疫学情報を加えた疫学解析

大阪市感染症発生動向調査解析評価検討会（柿本）を実施し、レポートとして大阪府内保健所へ配信した。

大阪市結核解析評価検討会（鵜飼）・府市民への注意喚起・情報提供を目的にホームページ

大阪感染症情報解析委員会（鵜飼）に新型コロナウイルス感染症に関する最新情報を適時掲載した。

吹田市保健所管内院内感染対策連絡会議（柿本）R4.8.5-8.31

感染症意見交換会（国立感染症研究所）

R4.8.15-9.30

令和 4 年度

第 1 回感染症危機管理研

修会（国立感染症研究所）
R4.11.14-12.31

令和 4 年度

第 2 回感染症危機管理研修会（国立感染症研究所）
R4.9.8

感染症サーベイランスシステム１次リリース向け研修会（厚生労働省）
R4.10.24-11.7

全国疫学情報ネットワーク会議（東京

都健康安全研究センター）
R5.1.26-2.15

令和 4 年度

地方感染症情報センター担

当者会議（国立感染症研究所）
R5.2.6

感染症サーベイランスシステム２次リリース向け研修会（厚生労働省）

R4.11.29-30

西太平洋地域における薬剤耐性菌医療関連感染事例への公衆衛生対応に関するリスク評価の手法についてまとめたワークショップへ参加した。
R5.1.26-27

第 36 回公衆衛生情報研究協議会総会・研究会（WEB）を主催した。

大阪府感染症情報センターは、大阪府内を統括する基幹地方感染症情報センターとして当所に設置され、厚生労働省を中心とする全国ネットワークで運用される感染症発生動向調査事業を実施している。当センターは府内関係機関と連携し、以下の業務を担当した。
・患者情報・発生情報のチェック・集計
・大阪感染症情報解析委員会への解析資料の提供
・解析結果の還元と週報・月報の作成とホームページ
への掲載・公開・感染症発生動向調査事業報告書

第 40 報年版の発行配布とホームページへの掲載

2021

公 衆 衛 生 部

疫学解析研究課

疫学解析研究課は、蓄積されてきた検査データや、それに付随する疫学情報を活かし、さらに今後必要な情報提供を得て多様なリスク要因を解析し、対応策を探索している。必要に応じ大阪府・大阪市または府内市町村や健康保険者団
体等とともに試行研究等を実施し、その成果を行政部局に助言する。

1. 調査研究

2. 講演、委員会、研修等

1）疾病予防と健康増進に関する疫学解析研究

1）委員会
大阪感染症情報解析委員会にて疫学解析研究課の研究（1）RS ウイルス感染症の発生動向変動要因の探索と発生動向予測に関する疫学解析研究

紹介を行った。また、RS ウイルス感染症の流行開始基RS ウイルス感染症流行の早期探知を目的とし、実効準値の試験的運用について感染症情報センターホーム

再生産数を推定、及び、定点あたり報告数を用いた流行

ページに記載したことを周知した。
（三山）

期判定の基準値を算出した。本研究は学会発表及び学術
論文発表した。

2）研修等の受講（2）新型コロナウイルス感染症について、以下の疫学解

R4. 4. 1.

新型コロナウイルス感染症の数理疫学解析研

究（京都大学大学院医学研究科

析研究を実施した。
・新型コロナウイルス感染症対応状況（医療逼迫の指標

社会医学系

環

境衛生学分野）（三山）等）と死亡者数との関連を解析し、大阪府へ報告書と3）解析相談して提出した。
・大阪府内における新型コロナウイルス感染症の発生動大阪市保健所感染症対策課の実施する新型コロナウイ

向情報を用いて感染拡大の指標である実効再生産数な

ルス感染症ワクチン接種効果に関する分析の解析方法に

どの疫学指標を解析した。

ついて相談を受けた。
（三山）

・日本国内の新型コロナウイルス感染症の公開情報を用
いて、二次感染者数分布の変動について解析し、学術論文発表した。
（3）麻疹に関する疫学解析研究
微生物部と連携し、大阪府における麻疹の血清疫学情報を用いて、麻疹の実効再生産数の推移について解析し、学術論文発表した。

31

微

生

物

部

微

生

物

微

生

物 部

細菌課は、府内で発生する腸管系感染症（コレラ、チフス、パラチフス、細菌性赤痢、腸管出血性大腸菌感染症等）
や呼吸器系感染症（結核、A 群溶血性レンサ球菌咽頭炎、レジオネラ症、肺炎球菌感染症、細菌性髄膜炎等）について、
その感染経路の解明に活用するために、細菌学的、免疫学的及び遺伝学的特性の解析を実施している。さらに、薬剤耐性菌の行政検査では、府内で発生した薬剤耐性菌感染症の原因菌株の同定検査を実施し、その流行状況の把握に努めるとともに、府内で発生した院内感染疑い事例に対しても適宜対応している。なお、令和 5 年 1 月 1 日より大阪市域の腸管系感染症や呼吸器系感染症についても上記の対応を行っている。
府内で流通している多くの種類の市販食品について、大阪府健康医療部食の安全推進課や大阪府保健所、中核市保健所の依頼により食品衛生法施行令で定めるところの GLP 対応で細菌等の検査を実施している。また、製造所、調理施設において扱う食材及び食品についても、腸管出血性大腸菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクター等の検査を実施し、食中毒予防に役立てている。食中毒、集団下痢症などの発生時において、患者材料（便、吐物）、原因食品、
原因施設（ふきとり）等から原因病因物質の検出を行うとともに、汚染経路の解明を実施している。また、苦情食品、有症苦情等についてもその原因について検査している。なお、令和 5 年 1 月 1 日より大阪市域で流通している食品の細菌検査およひ食中毒・苦情等に対応し保健所・生活衛生課等の依頼を受けて検査を実施している。また、行政と協力して市民対応の現場て生じる「課題」を調査・研究として実施している。

株、S . Manhattan 1 株、S . Miyazaki 1 株、S . Newport
3 株、S . Oranienburg 2 株、S . Saintpaul 1 株、S.
Schwarzengrund 1 株、S . Stanley 4 株）。
令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月に府内の医療機関
及び保健所から発生届が出された 3 類感染症患者から生分離された原因菌株のうち当課に搬入された 96 株（赤痢菌 8 株、腸管出血性大腸菌（EHEC）88 株）について確認検査、血清型別、遺伝子型別等を実施した。赤痢

血清型

毒素型

発生状況
事例数

遺伝子型数
MLVA
感染者数 菌株数
型数

菌の確認検査では、8 株すべてが Shigella sonnei と同定

O157:H7

1+2

29

33

35

19

された。EHEC の 88 株のうち 82 株については MLVA

O157:H7

2

19

23

23

18

O157:HNM

1+2

4

9

10

3

法で遺伝子型別を実施（MLVA 法による遺伝子型別は、

O8:H192

1

1

1

O26、O111 及び O157 については当課で実施、その他

O26:H11

1

6

6

6

6

は国立感染症研究所で実施）し、その解析情報は行政担

O26:H11

2

1

2

2

1

O26:HNM

2

1

1

1

1

O91:H14

1+2

1

3

3

2

健所等）へ提供した。その詳細な内訳及び結果（血清型、O91:HNM

1+2

1

1

1

1

毒素型、遺伝子型数）は表 3.1 に示した。また、3 類感O113:HNM

2

1

1

1

O145:HNM

2

1

1

1

O148:H18

1

1

1

1

O177:HNM

2

1

1

1

OUT:H14

1+2

1

1

1

OUT:H28

1

1

1

1

当部局（大阪府感染症対策企画課、食の安全推進課、保染症患者の陰性確認検査において、EHEC 25 株（O26
10 株、O157 15 株）を分離・同定した。
5 類定点疾患の病原体サーベイランス（令和 4 年 1月から令和 4 年 12 月）で実施した感染性胃腸炎検査
では、患者から分離されたサルモネラ菌 14 株について同定検査（血清型別）を実施した（S . Heidelberg 1

1*

合計
69
85
88
52
*O91 の抗原遺伝子が検出されたため、O91 に準じて MLVAを実施した。

性レンサ球菌咽頭炎を疑われる患者材料の収集ができなかった。定点医療機関以外から収集したレンサ球菌感染
令和 4 年 4 月 1 日から令和 5 年 3 月 8 日までに搬入

症患者分離株 8 菌株（A 群 3 株、B 群 5 株）の血清型

された結核菌株数は 441 株であった。薬剤感受性試験

別を実施した（令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月）。また、

依頼は 27 件あり、そのうちいずれかの薬剤に耐性を示

大阪府保健所から検査を依頼された劇症型溶血性レンサ

した 5 株（18.5％）は、イソニアジド耐性株が 1 株、リファ球菌感染症（STSS）患者由来の 9 株についても血清型

ブチン中間値株が 1 株、ストレプトマイシン耐性株が別を実施した（令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月）。さ

1 株、多剤耐性株が 1 株、超多剤耐性株が 1 株であっらに、近畿地区のレファレンスセンターとして、地区内た。1 株は非結核性抗酸菌混在につき検査不能であっで発生届が出された STSS について、患者由来株の収集た。抗酸菌同定検査依頼は 3 件あり、1 株は結核菌群株に努め、確保できた 32 菌株についても血清型別を実施と Mycobacterium avium complex 株の混在、2 株は M.

した（令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月）。なお、これ

avium であった。VNTR 遺伝子型別検査依頼があった結らレンサ球菌の血清型別検査の成績については、レンサ

核集団発生事例は 21 事例 45 株であった。最も多かっ

球菌感染症患者由来株と STSS 患者由来株に分けて表 3.2

たのは家族内事例 11 事例 22 株ですべての事例で同一に示した。

感染源由来と判定された。次いで多かったのが職場内 3

府内の医療機関から発生届が出されたレジオネラ症患事例 7 株ですべての事例で同一感染源由来と判定され者由来の臨床検体の検査（令和 4 年 1 月から令和 4 年

た。学校・病院・介護施設等施設内事例は 4 事例 8 株

12 月）では、
8 検体中 6 検体からレジオネラを分離した。

で 1 事例は同一感染源由来と判定されたが、2 事例は異流行予測調査（令和 4 年 4 月から令和 5 年 3 月）では、なる感染源由来と判定され、もう 1 事例は 3 月 8 日現府内で発生届が出された侵襲性肺炎球菌感染症及び侵襲在検査中である。接触の場が不明の事例は 2 事例 4 株性インフルエンザ菌感染症の患者由来株を収集・解析し、ありいずれも異なる感染源由来と判定された。VNTR 遺流行株の把握に努めた。

伝子型別検査のあった同一患者由来事例は 1 件 2 株で同一感染源由来と判定された。地域分子疫学調査として
VNTR 遺伝子型別検査のあった 38 株のうち 8 株は、大薬剤耐性菌の検査（令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月）

阪府 VNTR 型別データベース上に VNTR 型別一致と判では、府内の保健所及び医療機関から検査を依頼された定される菌株が発見され、32 株は VNTR 型別が一致す

薬剤耐性菌感染症や院内感染疑い事例に由来する薬剤耐る菌株がなかった。残る 17 株は現在検査中である。

性菌 124 株（内訳は、カルバペネム耐性腸内細菌科細菌株保存の依頼のみの結核菌株は 381 株であった

菌 100 株、バンコマイシン耐性腸球菌 22 株、多剤耐性（VNTR、薬剤感受性については 2021 年以前の菌株に対アシネトバクター 1 株、その他 1 株）について同定検査、する依頼もあるので搬入菌株数と検査依頼株数には齟齬

薬剤感受性検査及び薬剤耐性遺伝子の解析、また必要にが出る）。

応じて遺伝子型別によるマッチングをそれぞれ実施し、流行状況の把握や院内感染疑い事例の解明に努めた。

5 類定点疾患の病原体サーベイランスでは、A 群溶血

S. pyogenes （A 群）血清型（T 型）

検査
菌株数

9

11

13

B3264

UT

小計

レンサ球菌感染症
患者分離株

8

0

1

0

0

1

2

STSS 患者分離株

41

1

1

1

7

7

合計

49

1

2

1

7

8

B群

G群

5

1

17

8

16

19

13

17

保健所

受付総数

7

乳製品

総数

2331 1090

876

365 3838

0
2

132

0

12

44

18

25

3

0

46

230

0

79

9

5

20

760

138

20

104

0

12

0

97

49

7

51

96

0/12

0/22

4/60

0/16

0/25

0/48

0/8

0/8

1/34

0/10

343 4/310 1/183

8

8

60

9

26

26

48

0/1

0/68

0/17

0/17

0/17

0/13

0/13

0/12

0/14

0/12

0/14

0/4

0/12

0/1

0/4

0/12

0/1

0/4

0/7

0/46

0/116

0/12

0/14

0/4

0/7

0/1

0/116

0/12

0/1

0/32

0/6

0/8

0/8

0/60

0/2

0/26

0/2

0/60

0/1 0/497 0/497 0/497 57/520 26/427 1/126 0/172

0/4

0/12

0/1

0/148 0/148 0/148

0/12

0/14

0/1 0/284 0/284 0/284 57/303 26/268

0/28

0/13

0/30

0/2

0/12 0/12

0/11

9/34 0/28

3/7 0/24 0/33 0/45 0/32 0/12 0/12 0/11 9/34 0/28

3/7

0/1

0/23

0/5 0/13

0/11

0/8

0/4 0/18

0/4 0/18

0/5

0/4

0/1

生

その他

器具及び容器包装

その他の食品

かん詰・びん詰食品

水

氷雪

17

175

39

6

12

49

0/5
0/60

0/10

1/84

腸球菌

22

117

197

19

19

36

2

225

0/3

0/35

0/5

緑膿菌

清涼飲料水

菓子類

65

穀類及びその加工品

421

25

牛乳

31

6
25

0/5

セレウス菌群

野菜類・果物及びその加工品

48

アイスクリーム類・氷菓

1

6

133

0/5

乳酸菌

1

127

肉卵類及びその加工品

13

0/30

腸内細菌科菌群

166 1590

30

0/5

0/5

クロストリジウム
属菌

320

10

71

5

0/5

無菌保存試験

乳類加工品

952

3

12

10

0/28

クロノバクター
サカザキ

90

57

466

100

30

29

41

10

5

0/15

黄色ブドウ球菌

魚介類加工品

生食用冷凍鮮魚介類

行政機関

5

中核市保健所

冷凍直前加熱
加熱後摂取冷凍食品
冷凍直前未加熱
加熱後摂取冷凍食品

試験件数
28

細菌数
15

大腸菌群

38

大腸菌

250

サルモネラ

2

カンピロバクター

34

リステリア

21

腸炎ビブリオ111

ノロウイルス

93

O
1
1
1

A
型肝炎ウイルス

23O2
6

微生物学的検査
ナナホシクドア

238

O
1
5
7

EHEC

ムツボシクドア無加熱摂取冷凍食品

依頼

フグ毒

魚介類

収去

微
物 部

腸管出血性大腸菌、サルモネラ属菌、カンピロバク
ターについては年度を通じて汚染実態調査を実施し、そ
年度監視計画による検査対象食品、検査項目についての結果、腸管出血性大腸菌（検査対象：O157、O26、検査を行った。その内訳は食品製造業、販売店などから

O111）は 497 検体のすべてが陰性であったが、サルモ収去された食品の細菌学的検査、魚介毒及びノロウイル

ネラ属菌は 520 検体中 57 検体、カンピロバクターはス等の検査である。今年度は新型コロナウイルスの感染

427 検体中 26 検体が陽性となった。腸炎ビブリオにつ拡大より大阪府及び中核市からの検体搬入が一部中止といては（7 月～ 9 月に検査実施）、加熱用ブリ 1 検体がなったため例年よりも少ない 2,331 検体、3,838 項目

陽性となった。

の検査を行った。その検査結果は表 3.3 に示した。

ノロウイルス及び A 型肝炎ウイルスの汚染実態検査

物
No.

保健所

依頼月日

原因施設（所在地）

原因食品（推定）

検体数

病因物質

1

藤井寺

1/5

飲食店（大阪府）

飲食店の料理1Campylobacter jejuni

2

茨木

3/11

飲食店（大阪市） 飲食店の料理（鳥料理）1Campylobacter jejuni

3

吹田市
藤井寺

4/27, 28, 5/2
4/28

高齢者福祉施設
（吹田市）

施設の食事

37
14

ウエルシュ菌（CPE 遺伝子陽性）

4

寝屋川市

5/14,15

飲食店（寝屋川市）

飲食店の料理3

腸管病原性大腸菌 O65
黄色ブドウ球菌（SEA、SEB 遺伝子陽性）黄色ブドウ球菌（SEA 遺伝子陽性）

5

吹田市

6/10

仕出屋（吹田市） 飲食店の料理（鳥料理）1Campylobacter jejuni

6

藤井寺
茨木
四條畷
守口
富田林
岸和田
吹田市

6/14
6/14,16
6/14,15
6/14,15
6/14
6/15
6/15

仕出屋（兵庫）

1
4
7
4
1
1
2

腸管病原性大腸菌 O45
黄色ブドウ球菌（SEA、SEB 遺伝子陽性）黄色ブドウ球菌（SEB 遺伝子陽性）

7

吹田市

7/14

飲食店（大阪市） 飲食店の料理（鳥料理）1Campylobacter jejuni

8

藤井寺
富田林

9/7
9/7,8

飲食店（大阪府） 飲食店の料理（鳥料理）22Campylobacter jejuni
Salmonella Schwarzengrund

9

茨木

9/7

飲食店（大阪市） 飲食店の料理（鳥料理）1Campylobacter jejuni

10

寝屋川市
泉佐野

9/7
9/9

飲食店（大阪市） 飲食店の料理（鳥料理）1
1Campylobacter jejuni

11

寝屋川市
池田

9/26
9/27

飲食店（大阪府） 飲食店の料理（鳥料理）1
1Campylobacter jejuni

12

寝屋川市
吹田市

9/28,299/28

飲食店（大阪市） 飲食店の料理（鳥料理）2
1Campylobacter jejuni

13

泉佐野

10/1

飲食店（大阪市）

飲食店の料理2

Campylobacter jejuni

14

藤井寺
富田林

10/18,19
10/18

飲食店（大阪府）

飲食店の料理71

弁当

腸管出血性大腸菌 O157（VT1、VT2）

Campylobacter jejuni
Campylobacter coli

15

富田林

10/28-11/1

福祉施設（大阪府）

施設の食事

35

黄色ブドウ球菌（SEC 遺伝子陽性）黄色ブドウ球菌（SEA 遺伝子陽性）
ウエルシュ菌（CPE 遺伝子陽性）黄色ブドウ球菌（SEC 遺伝子陽性）5.4
× 106/g（食品）

16

泉佐野
和泉

11/5,6

飲食店（和歌山市）

飲食店の料理1
1Campylobacter jejuni

17

泉佐野
守口
吹田市

11/10

飲食店（大阪市） 飲食店の料理（鳥料理）1
1
1Campylobacter jejuni

微（12 月～ 2 月実施）では、生カキの検査を実施した結果、
加熱用生カキ 8 検体、生食用カキ 1 検体よりノロウイルスが検出された。
大阪市健康局生活衛生課からの依頼により、大阪市内

生物 部

・食中毒事例、鶏、牛から分離されたカンピロバクターについて薬剤感受性試験を実施した。
・黄色ブドウ球菌新型エンテロトキシン検出法の検討を実施した。

保健所管内において収去された検体について、｢食品衛生法｣ に基づき、令和 5 年 1 月に魚肉ねり製品 1 検体、調製粉乳 2 検体、調製液状乳 3 検体、生食用かき 6 検
体の細菌検査を実施した。いずれも成分規格適合であった。

・腸管出血性大腸菌分離株について MLVA 法による遺伝
子型別を実施した。
・O 型別不明 EHEC 株について全ゲノム配列解析を実施した。
・Outbreak 関連大腸菌について全ゲノム配列を解読した。。

令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月に府内及び他府県で発生した食中毒、有症苦情等に関連して保健所から当課へ搬入されたのは、231 検体（便 187、食品 38、拭き取り 6）であった。それらの検体について総計 2,546
項目（ウイルス課で実施したノロウイルス検査等は含まない）の検査を実施した。そのうち、当課の検査で食中・EHEC の Stx 遺伝子および ETEC の LT と ST 遺伝子を検出できるリアルタイム PCR を開発した。
・赤痢菌と腸管侵入性大腸菌を鑑別できるリアルタイム
PCR を開発した。
・リステリア属菌について、ヒト糞便からの分離を実施した。

毒原因物質が検出された食中毒及び有症苦情事例をまとめて表 3.4 に示した。令和 4 年は、カンピロバクターによる事例に加え、4 月に高齢者福祉施設の食事が原因として疑われるウエルシュ菌による事例、10 月に福祉施設の食事（紫芋のポタージュ（推定））が原因として

生
・大量調理施設における耐熱性芽胞形成菌の汚染実態および増殖要因に関する調査研究を実施した。
・鶏肉のカンピロバクターについて定量的な汚染実態調査を実施した。

疑われる黄色ブドウ菌による事例が発生した。6 月に発生した兵庫県の仕出屋が提供した弁当を原因食品とする
事例では、稀な腸管病原性大腸菌 O45 が検出された。
・結核菌の薬剤感受性試験及び全ゲノム SNPs 解析を実施した。
・細菌性呼吸器感染症原因菌について流行株の薬剤感受性試験や全ゲノム配列解析を実施した。
・アメーバーを使ったレジオネラ属菌の分離培養法の検討を実施した。
・Campylobacter fetus の分離培養法の検討を実施した。
・河川水や食中毒事例由来 CPE 遺伝子陽性 IS1151 型ウ
エルシュ菌について全ゲノム配列解析を実施した。
・食中毒起因性 Staphylococcus argenteus 分離株につい・大阪市内で分離されたレジオネラ属菌について分子疫学的手法の検討を実施した。
・大阪市内で分離された結核菌について分子疫学調査を実施した。

て全ゲノム配列を解読した。
・リステリア・モノサイトゲネスの耐酸性菌株について病原性を比較した。
・鶏肉由来サルモネラ、食品、ウシ及びヒト由来下痢原性大腸菌について薬剤感受性試験を実施した。
・食中毒起因性 Escherichia albertii について増菌培養法
や遺伝子検査法の検討を実施した。

・大阪府内で分離されたバンコマイシン耐性腸球菌（VRE）について PFGE を実施して流行株の解析を行った。
・大阪府内で流通する鶏肉から VRE の汚染実態調査を実施した。

・大阪府内で分離されたカルバペネム耐性腸内細菌科細菌（CRE）疑い菌株について詳細な解析を実施した。
・大阪府内で分離された市中感染型 MRSA 疑いの菌株にR4.10.11-28

細菌研修（国立保健医療科学院）

ついて、性状解析および遺伝子解析を実施した。

R4.10.19-21

結核菌ゲノム解析に関する研修会（結核・大阪市内で分離された CRE について全ゲノム配列解析

研究所）を実施した。

R5.2.15-16

物・大阪市内の犬・猫からパスツレラ症原因菌の保有調査を実施した。
・コリネバクテリウム・ウルセランスのリアルタイム
PCR 法の検討および全ゲノム配列解析を実施した。

R4. 8. 21

カンピロバクター食中毒と調理環境における二次汚染実態把握の試み

令和 4 年度日本獣医公

衆衛生学会近畿地区学会教育講演（中村寛）
R5.3.2

Sakura Science Symposium「Molecular epide-miology of an emerging foodborne pathogen, Staphy-

lococcus argenteus 」（若林）R5.3.9 6 大学共催フォーラム第 12 回 第 2 部：10 年後 ,20年後の食の安全を考える「感染性食中毒の現状とその将来展望を考える」（河合）R5.3.16

第 96 回日本細菌学会総会 シンポジウム : 食中毒研究の最前線「新興食中毒起因菌 Staphylococcus

argenteus の分子疫学」（若林）

四條畷、泉佐野、八尾市、吹田市、各保健所結核コホート検討会議（計 12 回）（田丸）
大阪府感染症情報解析委員会（神吉、中村、梅田、平井）
大阪市衛生検査所精度管理専門委員（中村）大阪市結核分子疫学検討会（3 回）（山本）大阪市結核解析評価検討会（4 回）（山本）
大阪府守口保健所管内感染対策向上加算 1 病院連絡会（河原）

希少感染症診断技術研修会（厚生労働省）

微

生

物 部

ウイルス課は、大阪府におけるウイルス感染症の病原体検出、府民の免疫保有率の実態を把握するため、大阪府健康医療部感染症対策企画課や保健所と密接に連携し、腸管感染症（ウイルス性下痢症・エンテロウイルス感染症）、呼吸器感染症、発しんを主徴とする感染症、蚊・ダニ媒介感染症、HIV 感染症について検査・調査を実施している。令和 5
年 1 月以降は、大阪市保健所感染症対策課とも連携し、大阪市域の上記感染症についても対応している。
国の感染症発生動向調査事業として、感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（感染症法）に基づ
く検査・調査では、大阪府内の定点医療機関（小児科 20、内科 8、眼科 7、基幹 12）及びインフルエンザ定点機関（小児科 13、内科 8）と協力し、定点把握感染症の病原体検出を実施した。インフルエンザウイルスについて、薬剤耐性に影響を与える遺伝子変異の解析を行った。また、全数把握感染症について、二類感染症、四類感染症、五類感染症についても病原体検出を実施した。新型コロナウイルスは、変異株スクリーニング検査および全ゲノム配列解析（全所体制）を中心に実施している。麻しん・風しん・発しん性疾患（エムポックス含む）については、検体搬入後 24 時間以
内に結果を報告している。蚊・ダニ媒介感染症については、大阪府保健所、中核市保健所と協力し、蚊を定期的に採取し、蚊の形態学分類、蚊媒介ウイルス（デングウイルス、チクングニアウイルス、ウエストナイルウイルス、ジカウイルス）の検出を行い監視している。また、蚊の形態学分類について、保健所職員を対象に研修を行っている。HIV は感
染者の早期探知のため、NPO や協力診療所と連携し、確認検査を行っている。
国の感染症流行予測調査事業として、予防接種法に基づく調査・検査では、
定期ワクチン接種である日本脳炎ウイルス、
麻しんウイルス、水痘ウイルス、ヒトパピローマウイルス、B 型肝炎ウイルスを対象とした抗体保有調査を行い、また感染源調査では環境水からのポリオウイルスの検出・分離を実施した（ロタウイルスの感染源調査は実施せず）。これ
らの結果は、国立感染症研究所に報告を行った。
食品衛生法に基づくウイルス性食中毒の検査として、食中毒（疑い、有症苦情を含む）におけるノロウイルス検査を実施した。

79 検 体 の 搬 入 が あ り、 ノ ロ ウ イ ル ス GII が 37 件、
サ ポ ウ イ ル ス が 6 件、 ア デ ノ ウ イ ル ス 41 が 2 件
検 出 さ れ た（ 検 出 率 57.0 ％）。 遺 伝 子 型 は GII.4 が21 件（GII.4[P16]:11、GII.4[P31]:10）、GII.3 が 13
令和 4 年度中に、大阪府感染症発生動向調査事業病件（GII.3[P12]:9、P type 未 同 定 4）
、GII.2 が 2 件、原体定点から搬入されたエンテロウイルス感染症疑い症

GII.6[P7] が 1 件であった。陽性検体にしめるサポウイ

例から検出されたエンテロウイルスは、コクサッキーウ

ルスの検出数は昨年度の 37.0％から 13.3％と減少し、

イルス A（CV-A）6 および CV-A16 であった。

例年並みの比率であった。
（主担：左近、白井、牛飼）

手足口病疑い患者では 7 月から 11 月にかけて 7 名か

②集団胃腸炎事例

ら CV-A6、8 月から 9 月にかけて 4 名から CV-A16 が令和 4 年 1 月から 12 月までの 10 人以上の胃腸炎患検出された。ヘルパンギーナ疑い患者では 9 月から 12者が発生したヒト - ヒト感染事例のうち大阪府管内の届

月 に か け て 5 名 か ら CV-A6、9 月 に 1 名 か ら CV-A16

け出事例数は 87 事例であった。当所にて検査もしくはが検出された。無菌性髄膜炎疑い患者からはエンテロウ

遺伝子型別を実施した事例は 63 事例（中核市含む）で、イルスは検出されなかった。（主担：中田、前田）

ノロウイルス GII が最も多く 41 事例、次いでサポウイ
ルスが 12 事例で検出された。検索としてアデノウイル①感染症発生動向調査事業

ス検査を実施したところアデノウイルス 41 型が 4 事例

で、1 型が１事例で検出された。（主担：左近、白井、牛飼）

令和 4 年度は A 型肝炎 2 症例、E 型肝炎 3 症例につ2022 年度は 2021/2022 シーズン末に相当する 7 月

いて遺伝子検査を実施した。そのうち E 型肝炎ウイルスに一過性に患者報告数が増加し、搬入検体より AH3 亜が 2 症例から検出され、G3 に分類された。（主担：左近、型が検出された。2022/2023 シーズンは、全国的にも白井、牛飼）

2 シーズンぶりに流行が見られ、大阪府では 11 月より
患者報告数の増加が報告された。12 月下旬より定点あたり患者数が 1.0 を超える流行期に入り、2023 年第 2

保健所から当課に搬入された食中毒（疑い、有症苦情、週には注意報レベルの定点あたり患者数 10.0 を超えて

他府県関連を含む）に関連したノロウイルス検査は 41いる。感染症サーベイランスに基づく病原体定点からの事例 236 検体で実施し、23 事例からノロウイルス GII

第 3 週までの採取検体からはインフルエンザウイルスが検出された（表 4.1）。遺伝子型別の結果は GII.2[P16]

が 21 例検出され、全て AH3 亜型である。
（主担：森川、が 9 事 例、GII.4[P16] が 6 事 例、GII.4[P31] が 4 事 例、

廣井）

GII.17[P17] が 3 事例、GI.3[P3] 及び GII（遺伝子型別不可）の同時検出が 1 事例（1 検体）であった。（主担：左近、咽頭結膜熱の検体は少ない状態が続いているが、新型
コロナウイルス出現以降で初めて B 種 3 型が検出され白井、牛飼）たことから、今後の流行拡大を注視する必要がある。感

No.

保健所

検査開始日

原因施設

検体数

検出ウイルス1

藤井寺、富田林

2022.5.8

施設等

10

ノロウイルス GII

2

茨木、四條畷

2022.5.11

飲食店等

27

ノロウイルス GII

3

岸和田、泉佐野2022.5.27

飲食店等

11

ノロウイルス GII

4

守口2022.6.2

飲食店等

10

ノロウイルス GII

5

和泉2022.7.1

他府県等

6

ノロウイルス GII

6

岸和田2022.11.1

他府県等

1

ノロウイルス GII

7

大阪市、四條畷

2023.1.7

飲食店等

16

ノロウイルス GII

8

大阪市

2023.1.15

他府県等

1

ノロウイルス GI+GII9池田2023.1.22

飲食店等

3

ノロウイルス GII

10茨木

2023.1.30

他府県等

1

ノロウイルス GII

11

大阪市

2023.2.3

飲食店等

7

ノロウイルス GII

12

大阪市

2023.2.4

他府県等

2

ノロウイルス GII

13

吹田市、八尾市、和泉2023.2.10

他府県等

4

ノロウイルス GII

14

守口、大阪市

2023.2.16

飲食店等

7

ノロウイルス GII

15

大阪市、富田林2023.2.17

飲食店等

5

ノロウイルス GII

16

大阪市

2023.2.18

他府県等

2

ノロウイルス GII

17

大阪市

2023.2.23

他府県等

1

ノロウイルス GII

18

大阪市、寝屋川市

2023.2.25

飲食店等

11

ノロウイルス GII

19

大阪市

2023.2.28

他府県等

1

ノロウイルス GII

20

八尾市

2023.3.10

施設等

20

ノロウイルス GII

21

茨木、八尾市

2023.3.14

他府県等

2

ノロウイルス GII

22

大阪市

2023.3.18

他府県等

5

ノロウイルス GII

23

寝屋川市

2023.3.28

他府県等

1

ノロウイルス GII

微

生

物 部

染胃腸炎では 41 型の流行が認められた。尿道炎および性例の内訳は、日本人男性が 47 件、外国人男性が 11 件、流行性角結膜炎は検体の搬入が無かった。（主担：廣井、

国籍不明男性が 13 件であった。

森川）

本年度、抗体価が低く、HIV-1/2 抗体確認検査試薬（Geenius）で判定保留または陰性となり、リアルタイム

令和 4 年度は 5 月から 10 月にかけて RS ウイルス感

RT-PCR 法（核酸増幅検査：NAT）によって感染が確認

染症の流行がみとめられた。RS ウイルス陽性となった

された感染初期例と思われる陽性件数は 3 件（前年度

検体は計 12 例で、遺伝子型別の結果、A 型が 11 例、Bと同じ）であった。
（主担：阪野、浜、川畑、森）型が 1 例であった。（主担：廣井、森川）
国の HTLV-1 総合対策に沿って大阪府内の自治体が新型コロナウイルス感染症（COVID-19）については、

保 健 所 に お い て 実 施 す る HTLV-1 抗 体 検 査 で 陽 性 に

令和 4 年度は 8 月初旬、令和 5 年 1 月初旬をピークとなった検体について、依頼を受け HTLV 抗体の確認検した流行があり、いずれもオミクロン株 BA.5 系統の査（HTLV-1、HTLV-2 の型別を含む）を実施している。

ウイルスが中心であった。今年度は 592 検体について

2022 年度は大阪府の保健所から依頼された 3 件についPCR 検査を実施し、そのうち 314 検体が陽性であった。

て HTLV 確認検査を行ったところ、1 件が HTLV-1 抗体

当研究所で陽性となった検体を含む 459 検体につい陽性であった。
（主担：阪野、浜、川畑）て、遺伝子変異を調べるスクリーニング検査（L452Rと ins214）を実施し、L452R では 399 検体より BA.2

当研究所が協力し、大阪府の事業として府内の診療所

または BA.4/5 系統のオミクロン株が検出され、ins214

10 ヶ所と CBO（community-based organization: 地域社

ではそのスクリーニングに供した 170 検体中 153 検体会に根ざした組織）の協力を得て実施しているゲイ・バ

より BA.1 または BA.2 系統が検出された。（主担：廣井、

イセクシャル男性向け HIV/STI 検査事業（令和 4 年 8

森川）

月 22 日 ～ 9 月 30 日 ま で と 令 和 4 年 11 月 1 日 ～ 12

また、全所体制で「新型コロナウイルスゲノム解析チー

月 17 日まで実施）において、265 名が受検し、HIV-1

ム」を立ち上げ、陽性検体について、全ゲノム配列解析

陽性者は 1 名（0.38％）であった。また、府内 1 ヶ所を実施し（2361 検体）、関係行政機関に結果を還元した。

と兵庫県内 2 ヶ所の診療所と CBO の協力を得て研究事業として、府の事業と一体化してみえるよう同じ期間に実施したゲイ・バイセクシャル男性向け HIV/STI 検査
において、191 名が受検し、HIV-1 陽性者は 3 名（1.6％）2022 年度に HIV 感染確認検査を行った検体は、151であった。
（主担：川畑、阪野、浜）件であり、昨年度と比較して 6 件（3.8%）減少した。
そのうち、HIV-1 陽性と確認されたものは 71 件であり（HIV-2 陽性は 0 件）、陽性件数は前年度に比べ 3 件

麻しん及び風しん疑い 23 症例の核酸検査を実施した。

（4.1%）減少した。陽性例を依頼元で分類すると、政令

麻しんウイルス、風しんウイルスが検出された症例は無市・中核市を含む府内保健所が 13 件（10 件減、うちかった。エムポックス疑い 14 症例の検査を実施し、8

大阪市保健所分は 8 件減）、大阪予防啓発相談支援セン

症例からエムポックスウイルスが検出された。
（主担：

ター（chotCAST）の火曜夜間検査が 3 件（増減なし）、

上林、改田祐）

同木曜夜間即日検査が 9 件（2 件増）、同土曜即日検査が 11 件（前年度と同じ）、同日曜即日検査が 9 件（6件増）、大阪府内の医療機関からのものが 26 件（1 件減）

突発性発しん疑い 4 症例について、ヒトヘルペスウと、自発検査での陽性件数は保健所での検査では減少し、

イルス 6（HHV6）及び 7（HHV7）を対象として核酸

chotCAST での検査では増加した。医療機関で診断され検査を実施し、2 症例から HHV6B が検出された。水痘る陽性件数は若干減少した。府外の医療機関からの依頼

疑い 2 症例、無菌性髄膜炎 1 症例について水痘、帯状における陽性例は 2 件（2 件増）であった。71 件の陽疱しんウイルス（VZV）を対象として核酸検査を実施し、

水痘疑い 2 症例から VZV が検出された。伝染性紅斑疑いる。2019 年度以前の系統樹解析では、検出年ごとにい症例は搬入されなかった。（主担：上林、改田祐）

異なるクラスターが形成されていたが、近年 3 年間の株が同じクラスターを形成した。これは、COVID19 の物
患者の実験室診断においては、デング熱、日本脳炎、影響により国外からの人流が制限され、国内のみで長期に渡り感染者が維持されたためであると考えられた。

リケッチア症（つつが虫病、日本紅斑熱、Q 熱）及びまた、大阪府において 2010 年度から 2021 年度にSFTS が疑われた患者 33 例のうちデング熱 3 例、日本

検出されたコクサッキーウイルス A4 の分子疫学解析を

紅斑熱 7 例、SFTS1 例を確定した。（主担：青山、池森、実施した。VP1 領域を増幅することができた 48 検体は

弓指）それぞれ、2010 年度が 11 検体、2012 年度が 5 検体、2013 年度が 1 検体、2014 年度が 4 検体、2016 年度
が 21 検体、2018 年度が 1 検体、2020 年度が 4 検体、2021 年度が 1 検体であった。系統樹解析の結果、48
検体中、12 検体が遺伝子型 C に、36 検体が D に分類された。本研究中最も古い 2010 年度の検体と 2018 年
度のほとんどと、2020 や 2021 年度のような新しい検

ノロウイルスの真の感染循環を明らかにし、効率的な体が遺伝子型 D であったが、その間の 2012 から 2014

サーベイランスの構築に向けて不顕性感染を含むと考えと 2018 年度の全ての検体と 2016 年度の 1 検体は遺伝られる環境サーベイランスを融合した調査を実施した。

子型 C であった。また、同じ年度内の検体が必ずしも大阪における長期サーベイランスでは dual typing を実同じクラスターを形成しなかったことから、CV-A4 は施している。下水から SARS coronavirus-2 の検出が認検出増加年度に複数の系統が国内外で循環している可能

められることを受け、環境サーベイランスを感染症サー性が示唆された。
（主担：中田、前田）

ベイランスの１つとして活用できるよう大学機関と連携し調査を実施している。
また、ノロウイルス検査におけるマニュアル改定に向流行予測調査事業として実施した「環境水中のポリけた方法、試薬の評価を実施した。特に内在性コントロー

オウイルス感染源調査」の流入下水検体から非ポリオ

ルは検査の信頼性保証としても必要性が高いと考えられエンテロウイルスを分離した。エコーウイルス（E）3、るため、共同研究を開始した。

E11、E25、コクサッキーウイルス B（CV-B）5 が分離患者由来ノロウイルスにおける変異率および流行遺伝
子型のデータ蓄積、環境から検出されるノロウイルスのされた。E25 は 6 月以降、E11 は 7 月以降、CV-B5 は
9 月以降断続的に分離された。
（主担：中田、前田）

遺伝子解析、さらにノロウイルス複製過程において出現する変異の出現を正確に測定するためのレプリコン作出に取り組んだ。（主担：左近、白井、牛飼）

令和 4 年度は流行性耳下腺炎疑い患者 6 名分の検体が搬入されたが、ムンプスウイルスの検出はなかった。
（主担：中田、前田）

手足口病患者およびヘルパンギーナ患者からコクサッ
キーウイルス A（CV-A）6 および CV-A16 が検出された。
CV-A6 遺伝子が検出された 12 検体のうち哺乳マウスでは 6 検体から分離できたが培養細胞では分離ができな

インフルエンザウイルスについては 7 月に大阪かった。哺乳マウスで分離された CV-A6 のウイルスタ

府、兵庫県で患者報告数が増加した。7 月のインフル

ンパク質 1（VP1）領域の系統樹解析の結果、今年度のエンザ患者から分離されたウイルスは AH3 亜型であ株は 2019 年度株の一部および 2020 年度株と同じクラり、HA 遺伝子の全長を用いた系統樹解析の結果、分スターを形成した。CV-A6 は、2019 年度以前は隔年で離株は 2021/2022 シーズンの北半球ワクチン株であ検出されていたが、近年 3 年間は継続して検出されてる A/Cambodia/e0826360/2020（IVR-224） と は 異

微

生

物 部

なり、2022/2023 シーズンのワクチン株である、A/

紅斑疑い症例は搬入されなかった。府内の流行状況把握

Darwin/9/2021 と同じクレードに属することが明らかの為、次年度以降も継続したサーベイランスが重要であとなった。また、前年度に新型コロナウイルス（SARS-ると考えられた。VZV が検出された皮疹を伴わない無CoV-2）が陰性だった上気道由来検体から網羅的に原因

菌性髄膜炎症例について論文報告した。（主担：上林、ウイルスの検出を試みたところ、174 検体中の 12 検体

改田祐）（6.9%）からアデノウイルス、パラインフルエンザウイ
ルス 3 型（各 1 検体）またはピコルナウイルス（11 検体）

アデノウイルス感染症については、令和 4 年 1 月かが検出された。アデノウイルスが検出された検体はピコら令和 4 年 12 月に大阪市内の眼科定点医療機関で結膜

ルナウイルスとの重複感染であった。（主担：森川、廣井）

炎、流行性角結膜炎と診断された患者の結膜ぬぐい液 2

新型コロナウイルスについては、VeroE6 TMPRSS 細検体を対象とした。2 検体がアデノウイルス陽性であり、胞を用いてオミクロン株の分離を行い、mRNA ワクチン

そのうち 1 検体（50.0%）がアデノウイルス 37 型、も接種者の血清の中和抗体価を測定した。その結果、3 回

う 1 検体（50.0%）がアデノウイルス 64 型であった。

目の接種により BA.5 を含む新型コロナウイルスオミク

眼科定点からの検体確保数は全国的に少なく、本研究でロン株に対する中和抗体価は上昇し、3 回目接種半年後得られるアデノウイルス検出・解析情報は貴重である。

の血清を用いた中和試験では、抗体価が低下する被験者

今後も継続した調査・解析が必要である。

がいる一方で維持または上昇している被験者の存在が明らかとなった。（主担：廣井、森川）
小児におけるインフルエンザワクチンの有効性モニタリングとして、府内の 4 小児科と福岡県内の 5 小児科

性感染症関連の 4 診療所を定点とした HIV 疫学調査を対象に、症例・対照研究を行っている。昨シーズンはで、検査を実施した 94 名中 1 名が HIV-1 陽性であった。

流行がなく研究は実施できなかったが、６歳未満小児に

HBs 抗原陽性例は見つからなかった。
（主担：川畑、
阪野、

おけるインフルエンザワクチン有効性モニタリング調査浜、森）の５シーズン分（2013/14-2017/18）で得た情報及び鼻汁検体を用い、ワクチン接種の有無と、インフルエン

2022 年 1 月～ 12 月の HIV 確認検査陽性検体 73 例

ザ診断時鼻汁ウイルス量の関連についてまとめ、学会にについて感染時期を推定する Avidity アッセイを実施て発表された。（大阪市立大学との共同研究、厚生労働

し、31 例（42.5%）が感染後約 130 日以内と推測され科学研究費）（主担：森川、廣井）た。その一方で、env-V3 領域の遺伝子解析により 51
例中 11 例（21.6%）から感染後期に出現するとされる

麻しん及び風しんウイルスは検出されなかった。新型

X4 タイプの HIV-1 が検出された。56 例について HIV-1

コロナウイルス感染症の流行に伴う海外との往来の制限の pol および env 領域の塩基配列よりサブタイプ型別をにより、海外からの輸入症例が大きく減少したためであ行った結果、47 例（83.9%）がサブタイプ B であった。

ると考えられた。風しん発症後のウイルス RNA と感染

B 以外のサブタイプ（non-B サブタイプ）は 9 例であっ性ウイルス排泄の推移について、麻しんの血清疫学にた（すべて CRF01_AE）。56 例の未治療 HIV-1 感染例

ついて、ポリオウイルス受容体が欠損した Vero 細胞にについて薬剤耐性遺伝子検査を実施したところ、10 例

SLAM を高発現させた細胞について論文報告した。（主（17.9%）において薬剤耐性関連アミノ酸変異が検出さ

担：上林、改田祐、倉田）

れた。
（主担：森、阪野、浜、川畑）

突発性発しん疑い症例 4 症例について、ヒトヘルペ
スウイルス 6（HHV6）及び 7（HHV7）を対象として核酸検査を実施し、2 症例から HHV6B が検出された。

HIV 確認検査で陽性となった 71 例のうち、69 例に水痘疑い 2 症例、無菌性髄膜炎 1 症例について水痘、

つ い て B 型 肝 炎 ウ イ ル ス（HBV） の 抗 原（HBs 抗 原 ）帯状疱しんウイルス（VZV）を対象として核酸検査を実と HTLV-1 抗体の有無を調べたところ、HBs 抗原は 2 例

施し、水痘疑い 2 症例から VZV が検出された。伝染性で陽性となり、HTLV-1 抗体はすべて陰性であった。医療機関で実施した HIV・性感染症検査の残余血清 445

動物愛護畜産課とともに府内で捕獲されたアライグマ

例について HTLV-1 抗体の有無を調べたところ、1 例がに対して日本紅斑熱の感染実態調査を実施した。計 98

HTLV-1 確認検査で陽性であった。医療機関からの依頼

頭の抗体保有状況について調査した結果、
15 頭（15.3％）

により梅毒トレポネーマの核酸増幅検査を 72 例実施しに日本紅斑熱の抗体保有が確認された。さらに、同検体たところ、40 例が陽性であった。府内の診療所と国立に対して SFTS ウイルスの感染実態調査も実施したとこ

感染症研究所との共同で薬剤耐性淋菌のサーベイランス

ろ、21 頭（21.4％）に抗体保有が確認された。また、を実施し、2022 年 4 月から 2023 年 3 月までに得られ大阪北部で捕獲されたシカ 13 頭について感染実態を調た 171 株の分離淋菌株について解析を行った。（主担：

査したところ、8 頭が日本紅斑熱リケッチアに対する抗

川畑、阪野、浜）体を保有していたが、SFTS ウイルスに対する抗体は検出されなかった。伴侶動物（ネコ 45 頭、イヌ 54 頭）

生について SFTS ウイルスに対する抗体保有を調べたとこ

生

ろ、SFTS ウイルス抗体は検出されなかった。SFTS 疑い

臨床、動物等に由来する寄生虫と食品等に認める寄生動物 11 頭中 2 頭で SFTS 遺伝子が検出された。ただし虫または寄生虫様の異物について、その同定法の技術向陽性は全て府外からの依頼検体であった。
（主担：青山・上に努めた。エキノコックス症の患者病変由来 DNA を池森・弓指）

用いて、同条虫に特異的な PCR 法の有効性を確認した。
医療機関より検査依頼のあった、アニサキスが疑われる
1 症例 1 検体について遺伝子検査を行い、顕微鏡下での同定が困難な事例での PCR 法の有用性を確認した。

各年齢層を含む 208 名について調べた結果、全体の抗体保有率は 63.0％であった。
（主担：青山、池森、弓指）

令和 4 年 1 ～ 12 月にかけて大阪府に流通する魚介類

物

34 種類 326 個体を調査し、282 虫体の寄生虫が検出さ

リケッチアの血清診断について ELISA 法の開発を試れた。食品媒介寄生虫症の原因となるアニサキスの他、みた。SFTS ウイルスに対する特異的モノクローナル抗

マダラ切り身やホッケの開きからシュードテラノーバが体を用いたイムノクロマトキットを作製し、検体で試行確認された。サワガニからウェステルマン肺吸虫メタセした。特異的モノクローナル抗体作製を実施し、SFTS

ルカリア、クロソイやブリから異物苦情の原因となりうウイルスについて特異抗体産生ハイブリドーマを数クる寄生性カイアシ類が確認された。

ローン作製した。
（主担：青山、池森、弓指）
生

生

物

物

生

蚊類成虫の生息調査では、令和 4 年 5 月～ 10 月に市
内 8 ヶ所で 6 回の CDC 型トラップによる捕集調査を行

ウエストナイル熱に関する蚊のサーベイランスについい、合計でアカイエカ種群 587 匹、コガタアカイエカては、府内 29 地点（依頼検査分を含む）で捕獲された

21 匹、ヒトスジシマカ 539 匹、トウゴウヤブカ 6 匹を蚊（423 プール、4800 頭）に対してアルボウイルス遺捕獲した。昨年度に比較してアカイエカ種群が増加し、伝子検査を行い、結果はすべて陰性であった。ウエスト

ヒトスジシマカはやや減少した。

ナイル熱に関するカラス等の死亡鳥類調査事業について

蚊類のオビトラップ（産卵トラップ）による幼虫（ボは、死亡カラス 3 頭を遺伝子検査し、全てウエストナウフラ）の密度調査を、市内 8 ヶ所で 6 月に行った。

イルウイルス陰性であった。今後、大阪万博が開催予定

アカイエカ種群 658 匹、ヒトスジシマカ幼虫 90 匹、ヤであり、蚊媒介性ウイルス感染症の海外から国内への持マトクシヒゲカ 23 匹が捕獲された。ヤマトクシヒゲカ

込によるアウトブレイクが危惧されている。これら感染は野鳥から好んで吸血する種であり、CDC 型トラップ症の早期発見、早期対応のためにも、本サーベイランス

ではあまり捕集されない。

は危機管理対策の一つとして重要であり、継続して実施する必要があると考えられる。（主担：青山・池森・弓指）

生活衛生監視員・指導員の方を対象に、蚊類同定研修を行った。
本年度に各区保健福祉センターおよび各生活衛生監視

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生

物 部

事務所等から持ち込まれた害虫等の同定依頼は 19 件であった。分類群ごとにみて最も多かったのはハチ目（アリ科）であった。

茨木市環境保全対策専門指導委員会（2 回）（左近）
R4.4-R5.3

物
大阪市における蚊媒介性感染症の病原体保有調査としR4.7.6

大阪感染症情報解析委員会（廣井）大阪市感染症発生動向調査委員会て、令和 4 年 5 月～ 10 月の毎月１回、市内 10 定点に（オブザーバー参加、川畑）

おいて、CDC ライトトラップで捕集した雌蚊のフラビ

R4.7.8

ウイルス保有状況を調査した。捕集雌蚊は、5 種類 1,551

梅毒部会

第 14 回大阪市エイズ対策評価委員会（オブザー

バー参加、川畑）匹であり、アカイエカ 766 匹（49.4%）、ヒトスジシマ
カ 721 匹（46.5%）、コガタアカイエカ 57 匹（3.7%）、
トウゴウヤブカ 6 匹（0.4%）、トラフカクイカ 1 匹（0.1%）の順に多かった。捕集雌蚊は月別、定点別、種類別に

R4.9.28

126 プールに分け、ウエストナイルウイルス（WNV）

ク）およびフラビウイルス属ウイルス遺伝子検査をおこなっ

R5.2.15-16

た。結果は、すべて陰性であった。マラリア媒介蚊は捕web 開催集されなかったため、マラリアの遺伝子検査は実施しな

R5.2.24、3.8かった。

による雌蚊捕集を 5 ～ 10 月の毎月 1 回実施した。捕集
雌蚊は、ヒトスジシマカ 108 匹であった。月別、定点
別に 18 プールに分け、WNV、フラビウイルス属ウイ
ルス、チクングニアウイルスの遺伝子検査をおこなった。
結果は、すべて陰性であった。
令 和 4 年 度 は、 大 阪 市 内 の 公 園 で 死 亡 ま た は 衰 弱した調査対象となる鳥類の搬入はなく、鳥類におけるWNV 遺伝子検査は実施しなかった。
大阪市内には、アカイエカ、ヒトスジシマカ、コガタ
アカイエカなどが生息し、一旦、蚊媒介感染症が発生す
ると、状況によっては、感染拡大の可能性がある。蚊媒
介感染症の早期探知、定着、感染拡大防止のためにも今後も継続した蚊の病原体保有調査、死亡野鳥の WNV 保有調査が必要と考えられた。

獣医学術近畿地区学会獣医公衆衛生学会教育

講演「動物とペットの SFTS ～検査はどうする？」（青山）
R5.3.17

希少感染症診断技術研修会（厚生労働省）

ルミパルス G600II カスタマートレーニ

ングベーシックコース（H.U. フロンティア）

一方、大阪城公園内の 3 地点において、8 分間人囮法R4.8.21

透過型電子顕微鏡実習（株式会社日立ハイテ

関西動物実験研究会

発展と可能性（左近）下水サーベイランスのR5.3.6-7

令和 4 年度動物由来感染症レファレンスセン

ター研修会（厚労科研）

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物

微生物課は、主に大阪市域の収去食品の細菌検査および感染症・食中毒・苦情・一般検便等に対応し保健所・生活衛生課等の依頼を受けて試験検査を実施してきた。令和 4 年度も引き続き、新型コロナウイルス検査対応を最優先に実施することとなった。微生物課の一元化施設への移転に伴い、前述した大阪市域の 10 ～ 11 月の各試験検査については、
旧細菌課、旧ウイルス課が検査を補完した。
食中毒事例の原因究明調査では、37 事例 271 件の検査を行い、17 事例（45.9%）で下痢原性微生物を検出した。
CRE および VRE の検査では各々 50 株、9 株の菌株について薬剤耐性遺伝子の検索を行った。三類感染症発生時に伴う保菌者の検査数は 272 件あり、そのうち、ベロ毒素等の毒素遺伝子の検査陽性例は 20 件（7.4%）であった。レジオ
ネラ症の原因究明に係わり、臨床検体 2 件、公衆浴場等の浴場水 16 件を検査したが全て陰性であった。公衆浴場の衛生水準等の向上を目的として、市内 69 カ所の浴場施設を対象にレジオネラ属菌検査を行い、17 施設（24.7%）がレジ
オネラ陽性であった。結核患者発生時の感染源調査として、68 株について VNTR 型別検査を行った。衛生行政に関する食品細菌検査では、RTE 食品からリステリア・モノサイトゲネスが検出された。輸入チーズ、鶏肉から大腸菌群、カンピロバクター、E. coli とサルモネラが検出された。感染症サーベイランス事業にもとづくウイルス、原虫・寄生虫、
リケッチアの検体数は、ウイルス 272 件、原虫 3 件、リケッチア 5 検体であり、ウイルス陽性の検体数は 105 件（38.6%）であった。また、ヒトパラインフルエンザ 3 型の流行期は例年と異なる傾向が認められた。原虫、リケッチアでは熱帯熱マラリアが 3 件、日本紅斑熱リケッチアが 2 件検出された。新型コロナウイルス感染症の検査は 1,700 検体を検査し、このうち 202 検体（11.9%）が陽性であった。

5 類 感 染 症 と し て 大 阪 市 保 健 所 に 届 出 さ れ、 令 和
4 年 1 月 か ら 12 月 に 当 課 に 搬 入 さ れ た CRE 50 株
令和 4 年 1 月から令和 4 年 12 月までに食中毒、有症（Klebsiella pneumoniae ：7 株、Escherichia coli ：1 株、苦情などで当グループに検体が搬入された事件は 37 事

Enterobacter cloacae ：18 株、Enterobacter aerogenes ：例であった。これらに関連した検査数は、患者及び関係

13 株、Serratia marcescens ：4 株、Citrobacter 属菌：2者の検便が 179 件、食品 ･ ふきとりなどは 92 件で、計株、その他：5 株）について、ディスク法によるβ - ラ

271 件であった。37 事例のうち 17 事例（45.9%）におクタマーゼ産生確認試験、薬剤耐性遺伝子の検出及びカ

いて下痢原性微生物が検出された。その内訳は、カンピ

ルバペネマーゼ産生試験を実施した。カルバペネマーゼ

ロバクターが検出された事件が 9 事例（24.3%）、ノロ

産生菌は 7 株（14%）であり、すべてメタロ - β - ラクウイルスが検出された事件が 4 事例（10.8%）、その他

タマーゼ産生菌であった。その内訳は、IMP-6 が 5 株

病原大腸菌 O45、サルモネラ、ウェルシュ菌、セレウ（Klebsiella pneumoniae ：2 株、Escherichia coli ：1 株、ス菌が各 1 事例（2.7%）であった。37 事例のうち、大Enterobacter cloacae ：1 株、 そ の 他：1 株 ）、IMP-1

阪市内における細菌あるいはウイルス性食中毒事件としが 2 株（Enterobacter aerogenes ：1 株、Citrobacterて厚生労働省に届けられた事件数は 9 事例、患者数 96

freundii：1 株）であった。同期間に搬入された VRE9 株は、名であった。

Enterococcus faecium が 8 株、Enterococcus faecalis が1 株で全て vanA 遺伝子保有であった。

三類感染症発生時に伴う患者接触者などの保菌者検査を行った。令和 4 年 1 月から 12 月の検査数は腸管出血

性大腸菌 272 件（O157：253 件、O26：6 件、その他
13 件）であった。そのうち、ベロ毒素などの毒素遺伝子の検査で陽性となったのは 20 件であった。内訳は、
O157 では stx1 と stx2 が 16 件、stx2 が 3 件、O26 では stx2 が 1 件において陽性となった。
レジオネラ症の患者発生時の原因究明を目的として、大阪市保健所感染症対策課から依頼を受け、喀痰などの臨床検体からのレジオネラ属菌の分離同定試験を行っ

食品名

件数

牛乳、加工乳2

細菌数、大腸菌群、低温細菌

乳飲料 ･ 乳等を主要原料とする食品

2

細菌数、大腸菌群

アイスクリーム類･ 氷菓

18 細菌数、大腸菌群、サルモネラ

調製粉乳

2

細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、
サルモネラ

調製液状乳

3

細菌数

た。令和 4 年 1 月から 12 月の検査件数は、喀痰 2 件で、レジオネラ属菌は分離されなかった。

令和 4 年 1 月から 12 月に三類感染症検査として当課

チーズ（輸入）特定加熱食肉製品

で分離されたあるいは大阪市保健所が収集し、当課に搬入された三類感染症菌株は、腸管出血性大腸菌（EHEC）
が 71 株 で あ り、O 血 清 群 は O157 が 68 株（stx1 と検査項目

加熱食肉食品

stx2 ： 50 株、stx2 ： 17 株、stx1 ： 1 株 ）、O26（stx2 ）大腸菌群、リステリア・モノサイ
トゲネス、黄色ブドウ球菌、サル12 モネラ、腸管出血性大腸菌 O26・
O103・O111・O121・O145・
O157
細菌数、E. coli、黄色ブドウ球菌、クロストリジウム属菌、サル
7 モネラ、腸管出血性大腸菌 O26・
O103・O111・O121・O145・
O157
細菌数、大腸菌群あるいは E. coli、
黄色ブドウ球菌、クロストリジウ
22 ム属菌、サルモネラ、腸管出血性大腸菌 O26・O103・O111・
O121・O145・O157

食肉5

細菌数、E.coli、カンピロバクター、
サルモネラ、リステリア・モノサ
イトゲネス

魚肉ねり製品9

細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球
菌

生食用鮮魚介類

細菌数、腸炎ビブリオ最確数、腸12 管出血性大腸菌 O26・O103・
O111・O121・O145・O157

菌およびパラチフス A 菌の分離および菌株の搬入はな

生食用かき

6

細菌数、E.coli 最確数、腸炎ビブリ
オ最確数、ノロウイルス

かった。

殻付き鶏卵
・うずら卵

8

細菌数、大腸菌群、サルモネラ

冷凍食品

30

細菌数、大腸菌群あるいは E. coli、
黄色ブドウ球菌、腸球菌

粉末清涼飲料10 細菌数、大腸菌群

氷雪及び使用水9

細菌数、大腸菌群

RTE 食品8

リステリア・モノサイトゲネ
ス、サルモネラ、腸管出血性大腸
菌 O26・O103・O111・O121・
O145・O157

月に検査窓口を一時停止し、令和 5 年 1 月から新体制

容器包装詰
加圧加熱殺菌食品

12 無菌試験、クロストリジウム属菌で検査を実施した。検査を実施した食品、件数、検査項

合計

177

が 2 株、O121（stx2 ） が 1 株 で あ っ た。 こ れ ら の う
ち 20 株（O157：19 株、O26： 1 株）は当課の検査において分離された。EHEC O157 58 株、O26 1 株について保健所からの依頼に基づき MLVA 型別を実施した。
その他、三類感染症としての赤痢菌、コレラ菌、チフス

生
この業務は、大阪市健康局生活衛生課からの依頼により、大阪市内保健所管内において収去された検体について、｢食品衛生法｣ に基づいて行われたものである。
令和 4 年度は施設一元化による移転のため 10 ～ 12

目を表 5.1 に示した。RTE 食品 8 検体のうち 1 検体（はくさい漬）からリステリア・モノサイトゲネスが検出さ基準試験を行った。その結果、4 施設において衛生基準れた。輸入チーズ 12 検体のうち 1 検体から大腸菌群が、に不適合と判定された。2 月に当該 4 施設を対象として

食肉 5 検体のうち鶏肉 1 検体からカンピロバクターが、計 20 検体の貸おしぼりについて再検査を実施した結果、鶏肉 2 検体から E. coli とサルモネラが、鶏肉 1 検体から E.

全て衛生基準に適合と判定された。

coli とカンピロバクターとサルモネラが検出された。

生

患者発生時の感染源調査を主な目的として、大阪市健生活衛生課からの依頼により、8 ～ 9 月に市内 14 施康局生活衛生課および大阪市保健所感染症対策課からの設を対象として計 70 検体の貸しおしぼりについて衛生依頼を受け、レジオネラ属菌検査を行った。令和 4 年 1

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月から令和 4 年 12 月の間に市内の公衆浴場施設、プール施設などより採取した浴槽水 16 検体について検査を行った結果、レジオネラ属菌は検出されなかった。また、

ウイルス

検出数 型・亜型（検出数）

ライノウイルス

30

的として、大阪市健康局生活衛生課からの依頼により、アデノウイルス12

レジオネラ属菌検査を行った。令和 4 年 1 月から令和

パラインフルエンザウイルス

12

パレコウイルス

12

1 型（1）、3 型（3）、型不明（8）

ノロウイルス11

G2（11）

公衆浴場における施設の衛生水準及び安全性の向上を目

4 年 12 月の間に市内 69 の浴場施設を対象に、レジオ
ネラ属菌検査を行った。レジオネラ属菌が検出されたのは 17 施設であった。

結核患者発生時の感染源調査、接触調査などのために、
大阪市保健所感染症対策課から依頼を受け結核菌 VNTR
型別検査を行った。令和 4 年 4 月～ 12 月の検査数は68 件であった。また、同期間に大阪市保健所から依頼を受けた結核菌の保管は 252 株であった。

腸管出血性大腸菌 O157 31 件、サルモネラ 31 件、赤痢菌 31 件、チフス菌 ･ パラチフス菌 31 件、計 124
件の糞便検査を行った。

37 型（1）、41 型（7）、64 型（1）、108 型（2）、型不明（1）
1 型（4）、3 型（8）RS ウイルス

8

A（7）、B（1）インフルエンザウイルス

5

AH3（5）

コクサッキーウイルス A 群

56 型（3）、10 型（2）ヒトボカウイルス

5

水痘帯状疱疹ウイルス

4

ヒトメタニューモウイルス

3デングウイルス

2

3 型（1）、4 型（1）コクサッキーウイルス B 群

1

1 型（1）

サポウイルス1

ヒトコロナウイルス1

HKU1（1）

ヒトヘルペスウイルス1

6 型（1）

E 型肝炎ウイルス

1

合計

114

確定事例は 31 事例であり、内訳はノロウイルス 24 事
例（GI 1 事例、GII 23 事例）[ うち 1 事例では腸管アデノウイルスも検出 ]）、サポウイルス 4 事例、腸管アデ生
令和 4 年 1 月から 12 月の期間に検査を行ったサーベ

ノウイルス 3 事例（うち 1 事例ではノロウイルス GII も検出）、パレコウイルス 1 型 1 事例であった。

イランス検体数は、ウイルス検体 272 件、原虫・寄生
虫検体 3 件（マラリア疑い 3 件）、リケッチア検体 5（4症例）件（日本紅斑熱またはつつが虫病疑い）であっ

令和 4 年 4 月から令和 4 年 12 月までに 1,700 検体

た。このうちウイルス陽性の検体数は 105 件（38.6%、

を検査し、このうち 202 検体（11.9%）が陽性であった。

105/272）であった。検出されたウイルス数は 114 例
であり、8 件から複数のウイルスが検出された。原虫･ 寄生虫では熱帯熱マラリアが 3 例検出された。また、
日本紅斑熱リケッチアが 2 検体（1 症例）検出された。
検出されたウイルスの中ではライノウイルスが最も多く、30 例で全体の 26.3%（30/114）を占めた。次いでアデノイルス 12 例（10.5%）、パラインフルエンザウイ
ルス 12 例（10.5%）、パレコウイルス 12 例（10.5%）、
ノロウイルス 11 例（9.6%）、RS ウイルス 8 例（7.0%）と続いた（表 5.2）。
令和 4 年 1 月から 12 月に搬入された感染性胃腸炎の集団事例疑いは 40 事例、130 検体であった。そのうち

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生

部

食品化学１課は、食の安全安心の確保を目的として、令和 4 年度大阪府食品衛生監視指導計画に従い、大阪府健康医療部食の安全推進課や保健所と協力し、遺伝子組換え食品、アレルギー物質、食品添加物、残留農薬、PCB、有害性
金属、動物用医薬品、カビ毒、放射性物質等の分析及び牛乳、器具・容器包装等の規格基準に基づく検査を行った。また、他の検査機関で表示違反疑いとなった検体の確認試験や、食中毒事例にも対応した。大阪府内の中核市や市町の教育委員会からの依頼検査も実施した。
平成 9 年 4 月から導入された業務管理基準（GLP）関連では、引き続き検査法の開発及び改良を行うと共に各種標準作業書の改定に取り組んだ。本年度も検査法等に係わる既存の標準作業書（残留農薬、二酸化硫黄、清涼飲料水の成分規格）を改定した。調査研究では、食の安全推進課や大阪府の保健所との連携を密にし、学会発表および学術論文の投稿を行った。また、本年度も厚生労働省の委託を受け「食品試料調製事業」を実施した。さらに、研究協力者として厚生労働科学研究にも参画した。
本年度実施した検査業務の概要を表 6.1 に示す。本年度の総検体数は 1,193 検体であった。使用基準違反および不正使用等の検体は、確認されなかった。検査項目数の拡大や検査精度の向上に対する要求が高まっており、栄養成分表
示に係る検査実施方法についても検討を行った。

菓子など 24 検体。
（主担：食品安全室）

食肉加工食品など 18 検体。
（主担：食品安全室）
大豆加工食品 16 検体、とうもろこし加工品 6 検体について承認済みとうもろこし組換え遺伝子の検査を行っ

かんぴょう、
はるさめなど 45 検体。
（主担：食品安全室）

たが、違反は認められなかった。（主担：食品安全室）
菓子など 18 検体。
（主担：食品安全室）

物
食品アレルギーの原因となる原材料（小麦、そば、乳、卵、落花生、えび、かに）6 品目の混入について検査しオレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナなど
27 検体。
（主担：農産物安全室）

た。小麦は 7 検体、そばは 7 検体、乳は 7 検体、卵は8 検体、落花生は 7 検体、えび、かにについては甲殻類として 10 検体、計 46 検体について検査を行ったが表示の違反は認められなかった。（主担：食品安全室）

牛乳等 10 検体について有機塩素系農薬類 6 項目を分析した結果、全て定量下限（0.005ppm）未満であった。

物
以下の（1）～（7）について検査を行ったところ、

牛乳 10 検体について PCB を分析した結果、全て定量下限（0.01ppm）未満であった。
（主担：乳肉水産安全室）

いずれも違反は認められなかった。
鶏卵 9 検体、魚介類 18 検体について PCB の分析を
野菜果実加工食品など 45 検体。（主担：食品安全室）

行った結果、全て定量下限（鶏卵は 0.02ppm、魚介類
は 0.05ppm）未満であった。また、肉類 18 検体（牛肉

漬物など 59 検体。（主担：食品安全室）

3 検体、豚肉 15 検体）について有機塩素系農薬類 6 項目を分析した結果、全て定量下限（0.005ppm）未満で

家庭用品

その他の食品

乳児用食品

機能性食品

健康食品

器具・容器包装、おもちゃ、
洗浄剤

64

5

64

25

かん詰びん詰食品

食品添加物

52

清涼飲料水・水・清酒飲料・
果実酒・氷雪

53

5

55

21

41

55

316

421

80

42

84

56

110

菓子類

穀類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）
野菜類果物及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）

牛乳・乳製品・乳類加工品

11

9

4

11

25

105

14

26

44

439

10

234

101

168

373

47,108

1,524

665

1,826
112

20

46,606

1,421

90

132
15

14

18

40

40

有機スズ化合物

113

関連

47

448

1,656

612

2,716

動物用医薬品38

残留農薬48,249

24

12

7

428

92

124

350

434

58

16

76

43 1,578

カビ毒

157

有害性金属ヒ素
58

食品添加物

831

規
･格
112

234

234

容器・包装

6

総数
53,27961622

遺伝子組換え

153

255

3

3

23

6

22

4

61

アレルギー物質

159

938

6

10

34

16

8

24

98

放射性物質

魚介類・加工品（かん詰・びん詰を除く）
肉卵類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）

総数

1,193

P
C
B

試験検査の項目数

19

19

ヒスタミン

総数

不良

良

良

不良

その他

行政検査

検体数
牛乳等

種類

項目

2

2

その他の定性・定量

機能性成分

医薬品

酸価・過酸化物価

シアン化合物

麻痺性貝毒

下痢性貝毒

食品添加物等規格

生

あった。

部

キシテトラサイクリン、クロルテトラサイクリン及びテ

魚介類 20 検体についてトリブチルスズ（TBT）及びトリフェニルスズ（TPT）の残留分析を行った結果、魚トラサイクリンの総和：0.02ppm、ドキシサイクリン：
0.05ppm）未満であった。
（主担：乳肉水産安全室）

5 検体から TPT（塩化トリフェニルスズとして）を検出した。内訳は、ブリ（0.06ppm）、さわら（0.04ppm）、

牛乳 18 検体についてホルモン剤 4 項目の分析を行っいさぎ（0.04ppm）、サバ（0.03ppm）、さごし（0.03ppm）

た結果、全て定量下限（クロステボル：0.0005ppm、であった。その他は全て定量下限（0.02ppm）未満であっゼ ラ ノ ー ル：0.002ppm、 メ チ ル プ レ ド ニ ゾ ロ ン：

た。（主担：乳肉水産安全室）

0.01ppm、ヒドロコルチゾン：0.01ppm）未満であった。

物

牛肉 9 検体についてはホルモン剤 5 項目について分

野菜、果実、穀類等 112 検体について、残留農薬の析を行った結果、全て定量下限（クレンブテロール：検査を行った。検査は、4、5、6、7、8、10、及び 12

0.0002ppm、ゼラノール、酢酸トレンボロン：0.002ppm、月に実施され、その検査項目は、1 検体につき 52 ～クロステボル：0.0005ppm、メチルプレドニゾロン：

209 項目とした。農薬が検出された食品と検出値を表

0.01ppm）未満であった。
（主担：乳肉水産安全室）

6.2 に示した。（主担：農産物安全室）
鶏卵 9 検体、肉類 23 検体（牛肉 9 検体、豚肉 14 検物
野菜、果実、穀類等 90 検体について、残留農薬の検体）について、オキシベンダゾール、フルベンダゾー査を行った。検査は、4、5、7、及び 11 月に実施され、

ル、レバミゾールの分析を行った結果、全て定量下限

その検査項目は、1 検体につき 170 ～ 209 項目とした。

（0.01ppm）未満であった。
（主担：乳肉水産安全室）

農薬が検出された食品と検出値を表 6.3 に示した。
（主担：農産物安全室）

りんごジュース 22 検体およびナッツ等 19 検体につ清涼飲料水 8 検体中の重金属規格（鉛、ヒ素、スズ）の検査では、違反は認められなかった。（主担：食品安

いて検査を実施した結果、違反は認められなかった。（主担：農産物安全室）

全室）
魚介類 36 検体中の総水銀の検査を行ったところ、ぶ

魚介類加工品 18 検体についてヒスタミンの検査をり 1 検体から暫定基準値を超える 0.52ppm（うちメチ行った結果、うるめ若干し 1 検体から 420µg/g 検出し

ル水銀 0.32ppm）が検出された。（主担：農産物安全室）

た。その他は全て定量下限値（10µg/g）未満であった。
（主担：乳肉水産安全室）

物
牛乳等 19 検体について、成分規格検査を実施した結牛 乳 等 9 検 体、 鶏 卵 9 検 体、 魚 介 類 18 検 体、 肉果、全て規格に適合していた。
（主担：乳肉水産安全室）

類 32 検体（豚肉 14 検体、鶏肉 18 検体）について合成抗菌剤 30 項目の分析を行った結果、全て定量下限（0.01ppm）未満であった。（主担：乳肉水産安全室）

ポリプロピレン（PP）、ポリエチレン（PE）、ポリス

生物

チレン（PS）を主成分とする食品容器など 16 検体、ポ

魚介類 18 検体についてテトラサイクリン系抗生物質

リエチレンテレフタレート（PET）を主成分とする食品

4 項目の分析を行った結果、全て定量下限（オキシテト

容器など 7 検体、ガラス器具・陶磁器 14 検体の規格検

ラサイクリン、テトラサイクリン：0.02ppm、クロルテ査を行ったが、違反は認められなかった。また、折りトラサイクリン、ドキシサイクリン：0.05ppm）未満で紙 18 検体中の規格（重金属、ヒ素）の検査を行ったが、あった。また、牛乳 18 検体についてテトラサイクリン

違反は認められなかった。
（主担：食品安全室）

系抗生物質 2 項目の分析を行った結果、全て定量下限
（オ

物
実施月
R4.4

食品

産地

農薬名

烏龍茶

中国

アセタミプリド

0.10

30

烏龍茶

中国

テブコナゾール

0.02

80

えだまめ

タイ

アセタミプリド
アゾキシストロビン

0.03
0.05

3
5

いちご

中国

プロシミドン

0.04

5

えだまめ

台湾

アセタミプリド
アゾキシストロビン

0.02
0.02

3
5

えだまめ

台湾

アゾキシストロビン
マラチオン

0.01
0.02

5
2

えだまめ

台湾

アセタミプリド
アゾキシストロビン
イミダクロプリド
ビフェントリン
ピラクロストロビン
マラチオン

0.05
0.05
0.04
0.06
0.09
0.01

3
5
3
0.6
0.5
2

えだまめ

台湾

アセタミプリド
アゾキシストロビン

0.02
0.02

3
5

えだまめ

台湾

アゾキシストロビン
イミダクロプリド
ビフェントリン

0.04
0.01
0.03

5
3
0.6

ぶどう

チリ

アゾキシストロビン
ボスカリド

0.02
0.52

10
10

パプリカ

韓国

ピラクロストロビン
ボスカリド

0.01
0.03

1
10

トマト

韓国

ピリダベン
ブプロフェジン

0.03
0.01

5
1

ぶどう

チリ

アゾキシストロビン
ボスカリド

0.02
0.13

10
10

R4.5

R4.6

R4.7

検出値（ppm） 基準値（ppm）

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.05

2

ブロッコリー中国

ピラクロストロビン

0.06

5

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.03

2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.06

2

オレンジ

アメリカ

ピリプロキシフェン

0.01

2

パプリカ

韓国

アゾキシストロビン
ピリプロキシフェン

0.02
0.02

3
3

パプリカ

韓国

ピラクロストロビン
ボスカリド

0.05
0.1

1
10

バナナ

グアテマラ

アゾキシストロビン
ビフェントリン
ミクロブタニル

0.03
0.02
0.14

3
0.1
2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.03

2

えだまめ

台湾

アゾキシストロビン
イミダクロプリド
ビフェントリン

0.04
0.02
0.01

5
3
0.6

ぶどう

チリ

アセタミプリド
ボスカリド

0.02
0.5

5
10

えだまめ

台湾

アセタミプリド
アゾキシストロビン
イミダクロプリド

0.08
0.04
0.04

3
5
3

えだまめ

中国

ピラクロストロビン

0.33

0.5

えだまめ

タイ

アセタミプリド
アゾキシストロビン
ダイアジノン

0.02
0.02
0.03

3
5
0.05

生

部

物
実施月

R4.8

R4.10

R4.12

食品

産地

農薬名

検出値（ppm） 基準値（ppm）

グレープフルーツ南アフリカ

ピラクロストロビン

0.02

2

バナナ

フィリピン

ビフェントリン

0.02

0.1

バナナ

フィリピン

クロルピリホス
ボスカリド

0.04
0.02

2
0.6

かぼちゃ

メキシコ

イミダクロプリド

0.01

1

バナナ

メキシコ

ビフェントリン

0.02

0.1

バナナ

メキシコ

ビフェントリン

0.01

0.1

こまつな

中国

イミダクロプリド
ジメトモルフ

0.04
0.07

5
20

えだまめ

タイ

アゾキシストロビン

0.02

5

えだまめ

タイ

アゾキシストロビン

0.06

5

バナナ

フィリピン

ビフェントリン

0.02

0.1

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.04

2

グレープフルーツ南アフリカ

ピラクロストロビン

0.02

2

グレープフルーツ南アフリカ

ピラクロストロビン

0.01

2

グレープフルーツ南アフリカ

トリフロキシストロビン

0.01

3

パイナップルフィリピン

ジメトエート

0.01

2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.05

2

グレープフルーツ南アフリカ

ピラクロストロビン

0.02

2

オレンジ

オーストラリア

クロルピリホス

0.02

1

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.09

2

バナナ

エクアドル

ビフェントリン

0.01

0.1

バナナ

フィリピン

フェンプロピモルフ

0.01

2

レモン

チリ

アゾキシストロビン
ピリプロキシフェン

1.22
0.04

10
2

バナナ

グアテマラ

アゾキシストロビン
ビフェントリンブプロフェジン
ミクロブタニル

0.27
0.02
0.02
0.65

3
0.1
0.3
2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.01

2

ほうれんそう中国

イミダクロプリド

0.02

15

オレンジ

オーストラリア

クロルピリホス

0.04

1

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.02

2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.07

2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.02

2

バナナ

フィリピン

アゾキシストロビン
クロルピリホス

0.02
0.09

3
2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.03

2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.01

2

物
実施月

R4.4

R4.5

食品

産地

農薬名

チンゲンサイ

福岡県

アセタミプリド

0.01

5

なす

愛知県

アセタミプリド

0.02

2

きゅうり

徳島県

フルジオキソニル

0.04

2

トマト

鹿児島県

ボスカリド

0.02

5

かぼちゃ

沖縄県

プロシミドン

0.02

4

きゅうり

宮崎県

プロシミドン

0.01

4

きゅうり

宮崎県

プロシミドン

0.24

4

トマト

長崎県

シフルフェナミド

0.06

0.5

こまつな

福岡県

アセタミプリド
フルフェノクスロン

0.01
0.17

5
10

きゅうり

宮崎県

プロシミドン

0.11

4

きゅうり

宮崎県

プロシミドン

0.09

4

きゅうり

宮崎県

プロシミドン

0.11

4

きゅうり

宮崎県

アゾキシストロビン
プロシミドン

0.07
0.04

1
4

こまつな

福岡県

フルフェノクスロン

0.02

10

きゅうり

宮崎県

ジフルベンズロン
ジメトモルフプロシミドン

0.02
0.01
0.18

0.7
0.7
4

トマト

熊本県

フルジオキソニル

0.06

5

レタス

群馬県

トルクロホスメチル

0.03

2.0

ほうれんそう福岡県

アセタミプリド
フルフェノクスロン

0.18
0.17

3
10

なす

宮崎県

プロシミドン

0.04

5

こまつな

福岡県

フルフェノクスロン

0.16

10

北海道

アセタミプリド
アゾキシストロビン
フルジオキソニル

0.04
0.08
0.09

2
3
5

R4.7
トマト

R4.11

検出値（ppm） 基準値（ppm）

キャベツ

群馬県

プロシミドン

0.02

0.5

メロン

静岡県

イミダクロプリド

0.05

0.2

こまつな

長崎県

アセタミプリド

1.36

5

洋なし

山形県

アセタミプリド
チアクロプリド
ピラクロストロビン
フェンプロパトリン
ボスカリド

0.05
0.04
0.02
0.01
0.04

2
2
0.7
2
3

きゅうり

宮崎県

フルジオキソニル
プロシミドン

0.26
0.02

2
4

ほうれんそう岐阜県

イミダクロプリド

0.05

15

玄米

北海道

フサライド

0.01

1

玄米

岩手県

フサライド

0.01

1

トマト

熊本県

テフルベンズロン

0.03

2

生

部

係る筑前煮の球根（調理済み品）および皮むき後の球物

根（未調理品）について、リコリンの分析を行った結38 検体（魚介類 12 検体、肉類 4 検体、穀類 5 検体、野菜・果実類 12 検体、乳児用食品 5 検体）について、果、筑前煮の球根から 361mg/kg、皮むき後の球根から428mg/kg 検出した。

ゲルマニウム半導体検出器による放射性物質（セシウム
134、137）の測定を行った。基準値を超過したものは中核市等からの依頼検査を表 6.4 にまとめた。アレルなかった。（主担：乳肉水産安全室）

ギー物質において、原材料に小麦表示のないクッキー等
2 検体および卵表示のないパン 1 検体から、それぞれ基確認検査は、他の都道府県等で不良品と認められた食品や、保健所などの予備試験で陽性（残留基準違反など）

準を超える小麦由来たんぱくおよび卵由来たんぱくを検出した。

とされた検体を対象に、必要に応じて検査を行うものである。今年度は実施しなかった。

府民の不安解消や食品衛生行政を支援するため、必要に応じて苦情食品の検査を行っている。8 月に食中毒に依頼者

高槻市保健所

東大阪市保健所

検査対象品

検査項目

国産農産物

残留農薬

3

鶏卵

PCB

1

国産魚介類

有害金属

水銀

1

鶏卵、肉類

動物用医薬品

合成抗菌剤

3

野菜類、穀類

放射性物質

放射性セシウム

2

合成抗菌剤

5

牛乳、鶏卵、肉類
鶏卵
加工食品

豊中市保健所

動物用医薬品

駆虫剤

1

特定原材料

小麦、乳、卵4

食品添加物

着色料、保存料、甘味料、酸化防止剤

14

牛乳、国産・輸入農産物

残留農薬

10

牛乳

PCB

1

牛乳、鶏卵、肉類

動物用医薬品

合成抗菌剤

5

輸入果実類

食品添加物

防かび剤

1

牛乳
加工食品
輸入果実類

枚方市保健所

検体数 備考

乳規格

1

酸化防止剤

食品添加物

防かび剤

2
1

牛乳、国産・輸入農産物

残留農薬

11

牛乳、肉類

PCB

2

牛乳、鶏卵、肉類
鶏卵
リンゴジュース

動物用医薬品
カビ毒

牛乳

合成抗菌剤

5

駆虫剤

1

パツリン

1

乳規格

2

折り紙

重金属

重金属・ヒ素1

野菜類、果実類、穀類

放射性物質

放射性セシウム

5

依頼者

検査対象品
加工食品
輸入果実類

特定原材料
食品添加物

6

着色料、保存料、甘味料、漂白剤、酸化防止剤

18

防かび剤

2

残留農薬

19

PCB

2

牛乳、鶏卵、肉類
鶏卵
輸入農産物

重金属
動物用医薬品
カビ毒

牛乳

乳規格

容器包装

容器包装規格Pb･ ヒ素

1

合成抗菌剤

6

駆虫剤

1

パツリン

1

アフラトキシン22

規格（ポリプロピレン）

1

折り紙

重金属

重金属・ヒ素

1

穀類

放射性物質

放射性セシウム

1

加工食品

特定原材料

加工食品
輸入果実類

食品添加物

牛乳、肉類、国産・輸入農産物
清涼飲料水
牛乳、鶏卵、肉類
鶏卵
リンゴジュース
輸入農産物
魚介加工品

乳、卵

4

着色料、保存料、甘味料、漂白剤、酸化防止剤

18

防かび剤
残留農薬

牛乳、鶏卵

PCB

2

重金属
動物用医薬品
カビ毒

2
10Pb･ ヒ素

1

合成抗菌剤

6

駆虫剤

1

パツリン

1

アフラトキシン

1

ヒスタミン

1

ヒスタミン

牛乳

乳規格

容器包装

容器包装規格規格（ポリエチレン、ポリスチレン、PET）

3

重金属

重金属・ヒ素

2

特定原材料

乳

1

着色料、保存料、甘味料、漂白剤、酸化防止剤

19

防かび剤

3

折り紙
加工食品
輸入果実類

吹田市保健所

そば、小麦、乳、卵、落花生、えび・かに

牛乳、肉類

リンゴジュース

寝屋川市保健所

検体数 備考牛乳、肉類、国産・輸入農産物
清涼飲料水
八尾市保健所

検査項目

食品添加物

2

牛乳、肉類、国産・輸入農産物

残留農薬

14

牛乳、鶏卵

PCB

2

牛乳、鶏卵、肉類
鶏卵
リンゴジュース
輸入農産物
牛乳

動物用医薬
カビ毒
乳規格

合成抗菌剤

5

駆虫剤

1

パツリン

1

アフラトキシン

1

規格

2

折り紙

重金属

重金属・ヒ素1

池田市教育委員会

その他の食品

放射性物質

放射性セシウム2

河南町

その他の食品

放射性物質

放射性セシウム1

生部

食品化学２課は、大阪市健康局健康推進部生活衛生課および保健所との協力の下、令和４年度大阪市食品衛生監視指導計画に従い、遺伝子組換え食品、アレルギー物質、食品添加物、残留農薬、動物用医薬品、有害金属、カビ毒、貝毒、
放射性物質等の残留基準・使用基準および牛乳、
器具・容器包装、玩具、食品添加物などの規格基準に基づく検査を行った。
当法人は、健康増進法に規定される許可試験を行う機関（登録試験機関）であり、令和４年度は、特定保健用食品の許可後の品質管理等の定期的な報告に関する試験を実施した。
業務管理基準（GLP）関連では、標準作業書の改定を行った（4 件）。
研究業務では、検査法の開発および評価などを行い、学術誌もしくは学会で発表した。また、厚生労働省の研究にも参画した。
令和４年度に実施した検査業務での総検体数は 523 であった
（表 7.1）。
検査の結果、表示違反が 4 検体で確認された。

菓子類など（174 検体）を検査した。
（主担：食品衛生 G）

菓子類など（106 検体）を検査した。
（主担：食品衛生 G）
以下の食物（検査対象の遺伝子組換え品種）について検査を実施した。トウモロコシ（安全性未審査：Bt10）
5 検体、ばれいしょ（安全性未審査：F10、J3、安全性

加熱食肉製品（22 検体）を検査した。
（主担：食品残留 G）

審査済み：E12）20 検体の各加工品において、すべて陰性であった。（主担：食品衛生 G）

果実酒（5 検体）を検査した。
（主担：食品残留 G）

物

菓子類など
（111 検体）を検査した。
（主担：食品衛生 G）

食物アレルギー表示のない加工食品を対象に、特定原材料について検査を実施した（計 110 検体：乳 20 検体、
卵 32 検体、小麦 20 検体、甲殻類 18 検体、落花生 20物
着色料製剤（2 検体）の規格適合性を検査した（表 7.2）。
（主担：食品衛生 G、生活衛生 G）

検体）。甲殻類表示のない魚肉ねり製品 3 検体において、えび由来タンパク質の含有が確認された。他の検体では検査上、食物アレルギー表示の整合性が確認された。
（主担：食品衛生 G）

物
農産物・輸入冷凍食品（63 検体）を検査した。項目
数は、1 検体につき 50 ～ 250 とし、各定量下限は 0.01

物
以下の（1）～（7）について検査を行ったところ、～ 0.1ppm とした。農薬が検出された検体を表 7.3 に示した。
（主担：食品残留 G）

甘味料 2 検体、着色料 2 検体に表示違反が認められた。
その他については、違反は認められなかった。

牛乳（2 検体）を検査した。項目数は、1 検体につき50 とした。いずれも定量下限（0.01ppm）
未満であった。

魚肉ねり製品など（105 検体）を検査した。（主担：（主担：食品残留 G）

食品衛生 G）
魚介類（15 検体）を検査した。項目数は、1 検体に

家庭用品

26

5

乳児用食品

その他の食品

13

2

53

機能性食品

健康食品

器具・容器包装、おもちゃ、
洗浄剤

2

39

かん詰びん詰食品

食品添加物

25

26

5

2

53

2

39

25

117

97

97

117

21

23

21

23

清涼飲料水・水・清酒飲料・
果実酒・氷雪菓子類

穀類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）
野菜類果物及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）

牛乳・乳製品・乳類加工品

13

166

10

13

5

155

8

305

111

1377

14868

1685

170

435
8

3

7

3

5

14445

1618

100

250

3

2

5
20

115

カビ毒
2

2

139

254

93

1240

391

45

24

58

160

8

8

食品添加物等規格

330

食品添加物

4 2404

155

155

容器・包装

5

動物用医薬品
465

1

45

15

4

65

遺伝子組換え

850

関連

15

22

46

10

92

6

8

16

200

アレルギー物質

5

残留農薬
17263
5

5

下痢性貝毒

34

有害性金属ヒ素
23
5

5

麻痺性貝毒

1405

規
･格
8

10

4

6

14

2

4

40

放射性物質

34

総数
20713

25

25

ヒスタミン

66

13

1

5

6

シアン化合物

66

510

2

2

酸価・過酸化物価

魚介類・加工品（かん詰・びん詰を除く）
肉卵類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）

総数

523

P
C
B

試験検査の項目数

13

13

機能性成分

総数

不良

良

良

不良

その他

行政検査

検体数
牛乳等

種類

項目

5

2

7

その他の定性・定量

医薬品

有機スズ化合物

生

部

物
検体名

検体数

検査項目

着色料製剤（黄緑色）1

食用黄色 4 号、食用青色 1 号確認試験、重金属、ヒ素、クロム、マンガン

着色料製剤（黒色）1

食用青色 2 号、食用赤色 2 号、食用黄色 4 号、食用黄色 5 号確認試験、重金属、ヒ素

物
実施年月

R4.5

R4.6

R4.7

R4.8

R4.9

R4.10

食品

産地

農薬名

検出値（ppm） 基準値（ppm）

アボカド

メキシコ

アゾキシストロビン

0.02

1

パプリカ

韓国

クロチアニジン
チアメトキサムピラクロストロビン
ピリダベン

0.03
0.06
0.13
0.14

3
1
1
3

オレンジ

アメリカ

イマザリル
チアベンダゾール
ピリメタニル

1.2
3.0
0.8

5.0
10
10

トマト

熊本県

チアクロプリド

0.03

1

オレンジ

アメリカ

イマザリル
チアベンダゾール

1.0
0.6

5.0
10

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.02

2

バナナ

フィリピン

クロルピリホス

0.05

2

はくさい

長野県

インドキサカルブ

0.02

1

トマト

北海道

ペンチオピラド

0.03

3

だいこん

北海道

メタラキシル及びメフェノキサム

0.04

0.2

だいこん

北海道

オキサミル
メタラキシル及びメフェノキサム

0.03
0.02

0.50
0.2

ねぎ

中国

チアメトキサム

0.40

2

えだまめ

台湾

アゾキシストロビン
イミダクロプリド

0.06
0.03

5
3

えだまめ

タイ

アゾキシストロビン
クロルフェナピル

0.04
0.01

5
5

さといも

中華人民共和国

チアメトキサム

0.01

0.3

えだまめ

台湾

アゾキシストロビン

0.03

5

えだまめ

中国

アゾキシストロビン

0.01

5

未成熟いんげん

ベルギー

ボスカリド

0.08

5

未成熟いんげん

インドネシアシフルトリン
ペルメトリン

0.01
0.13

2.0
3

米（玄米）

秋田県

フサライド

0.04

1

つき 50 とした。DDT が養殖ブリ（1 検体）で検出され物たが、基準値以下であった。その他の検体はいずれも定量下限（0.01ppm）未満であった。（主担：食品残留 G）

検体、数量および検査項目を表 7.4 に示す。オキシテ
トラサイクリンがヒラメ（2 検体）で検出されたが、い食肉（鶏：4 検体、豚：1 検体）を検査した。項目数は、ずれも基準値以下であった。その他の検体はいずれも定1 検体につき 50 とした。いずれも定量下限（0.01ppm）

量下限（0.004 ～ 0.01ppm）未満であった。
（主担：食未満であった。（主担：食品残留 G）

品残留 G）

物
検体名

検体数

タイ（3）、ヒラメ（2）、
シマアジ、ブリ、
カンパチ

8

タイ（2）、ハマチ（2）、
シマアジ、ヒラメ、
カンパチ

7

鶏（4）、豚

5

生乳

2
計

検査項目
アンピシリン、エリスロマイシン、オキサシリン、オキシテトラサイクリン、オキソリニック酸、オフロ
キサシン、オルビフロキサシン、サラフロキサシン、スルファジアジン、スルファジミジン、スルファジ
メトキシン、スルファチアゾール、スルファドキシン、スルファメトキサゾール、スルファメラジン、スルファモノメトキシン、スルフイソゾール、チアンフェニコール、トリメトプリム、フルメキン、マルボ
フロキサシン、リンコマイシン （22 項目）
アンピシリン、エリスロマイシン、オキサシリン、オキシテトラサイクリン、オキソリニック酸、オフロ
キサシン、オルビフロキサシン、サラフロキサシン、スルファジアジン、スルファジミジン、スルファジ
メトキシン、スルファチアゾール、スルファドキシン、スルファメトキサゾール、スルファメラジン、スルファモノメトキシン、スルフイソゾール、タイロシン、トリメトプリム、フルメキン、マルボフロキサ
シン、リンコマイシン （22 項目）
アンピシリン、エリスロマイシン、オキサシリン、オキソリニック酸、オフロキサシン、オルビフロキサシン、
サラフロキサシン、スルファジアジン、スルファジミジン、スルファジメトキシン、スルファメトキサゾー
ル、スルファモノメトキシン、トリメトプリム、フルメキン、リンコマイシン （15 項目）
アンピシリン、エリスロマイシン、オキサシリン、オキソリニック酸、オフロキサシン、スルファジミジン、
スルファモノメトキシン、トリメトプリム、フルメキン、ベンジルペニシリン （10 項目））22

物
総水銀について、二枚貝（アサリ 2 検体、シジミ、
ハマグリおよびムール貝、各 1 検体）を検査した。い生乳（2 検体）を検査した。いずれも定量下限（0.05µg/kg）未満であった。
（主担：食品衛生 G）

ずれも暫定的規制値（0.4ppm）以下であった。
（主担：
生活衛生 G）

りんごジュース（2 検体）を検査した。いずれも定量
下限（0.005ppm）未満であった。
（主担：食品残留 G）

総水銀について、食肉（鶏：4 検体、豚：1 検体）を検査した。いずれも定量下限（0.01ppm）未満であった。
（主担：生活衛生 G）
物

魚介加工品（20 検体）を検査した。いずれもコー
デックス基準における安全性指標を下回る定量下限（20ppm）未満であった。
（主担：生活衛生 G）

ヒ素、鉛および総水銀について、青果物（キウイ：2
検体、パイナップル 1 検体）を検査した。いずれも定二枚貝（アサリ 2 検体、およびシジミ、ハマグリ、ムー

量下限（三酸化二ヒ素として 0.07ppm；鉛 0.05ppm；

ル貝、各 1 検体）を検査した。いずれも規制値（麻痺

総水銀 0.01ppm）未満であった。（主担：生活衛生 G）

性貝毒 4MU/g；下痢性貝毒 0.16mg オカダ酸当量 /kg）
を超える貝毒は検出されなかった。
（主担：食品残留 G）

カドミウムおよびヒ素について、玄米 2 検体を検査した。カドミウムはいずれも基準値（0.4ppm）以下であっクロロフィルを含む健康食品（クロレラ加工品 1 検体）

た。ヒ素は三酸化二ヒ素として 0.20 および 0.23ppmを検査した。フェオホルバイドは指導基準（既存フェオであった。カドミウムについて、精米 1 検体を検査し、ホルバイド量が 100mg/100g、または総フェオホルバ

基準値（0.4ppm）以下であった。（主担：生活衛生 G）

イド量が 160mg/100g）未満であった。（主担：食品衛
生 G）

ヒ素および重金属（鉛として）について野菜加工食品（1 検体）を検査し、定量下限（ヒ素として 0.5ppm）

魚介類（5 検体）
、青果物（3 検体）、食肉（5 検体）

未満および検出限界（鉛として 20ppm）以下であった。

および牛乳（2 検体）を検査した。いずれも定量下限ヒ素について、クロレラ加工品（1 検体）を検査し、定（0.1ppm）未満であった。
（主担：食品残留 G）

量下限（ヒ素として 0.5ppm）未満であった。
（主担：
生活衛生 G）

生

部

物生あん（4 検体）を検査した。いずれも不検出（検出下限 : 0.5mg/kg）であった。（主担：食品残留 G）

乳児用食品（5 検体）、飲料水（3 検体）、乳・乳飲料（7 検体）、魚介類（2 検体）および輸入加工食品（3 検体）を検査した。いずれも検出下限（各検体に設定される基準値の 1/5 相当）
未満であった。
（主担：生活衛生 G、

牛乳（2 検体）について、成分規格（比重、酸度、無食品残留 G）

脂乳固形分および乳脂肪分）を検査した。いずれも成分規格に適合していた。（主担：食品残留 G）

物
健康局から依頼される食品に関する苦情原因調査およ器具・容器包装および玩具について規格試験を行っ

び基準値超過疑いなどに関する確認検査について、当課た（表 7.5）。いずれも規格基準に適合していた。
（主担：

では理化学検査を担当した。内訳は表 7.6 に示す。
（文責：

生活衛生 G）

高取）

検体

材質

検体数

検査項目

ボウル、保存容器等

ポリプロピレン7

材質試験（鉛、カドミウム）、溶出試験（重金属、過マンガン酸
カリウム消費量、蒸発残留物）

コップ

飽和ポリエステル（ポリエチ
レンテレフタレート）

1

材質試験（鉛、カドミウム）、溶出試験（重金属、過マンガン酸
カリウム消費量、蒸発残留物、アンチモン、ゲルマニウム）

レンゲスプーン

メラミン樹脂1

材質試験（鉛、カドミウム）、溶出試験（重金属、蒸発残留物、フェノール、ホルムアルデヒド）

クッキングスプーン

ゴム1

材質試験（鉛、カドミウム）、溶出試験（重金属、蒸発残留物、フェノール、ホルムアルデヒド、亜鉛）

コップ

メタクリルスチレン1

材質試験（鉛、カドミウム）、溶出試験（重金属、過マンガン酸
カリウム消費量、蒸発残留物、メタクリル酸メチル）

コップ、皿等

ガラス、陶磁器、
ホウロウ引き

18

溶出試験（鉛、カドミウム）

器具・容器包装等

計

28

折り紙

紙

9

ヒ素、重金属、着色料

シャボン玉

ポリエチレン（塗膜なし）

2

ヒ素、過マンガン酸カリウム消費量、蒸発残留物、重金属、着色料

知育玩具等

木（塗膜あり）

3

カドミウム、鉛、ヒ素、着色料

11

着色料

乗物玩具、おはじき、
その他 *（塗膜なし）
風船、粘土等玩具

計

17*：木、合成樹脂、ゴム、ガラス等

分類
異物鑑別

異味異臭

事例番号

検体

検査項目

結果

1

サンドイッチ異物

異物検査

骨や歯である可能性が示された

2

昆虫様異物

カタラーゼ活性カタラーゼ活性なし

3

魚介類の肝臓

遺伝子鑑別

トラフグ属のトラフグ又はカラスの可能性が最も高い

1

ビーフシチュー

官能検査、pH、ナトリウム、脂肪酸

具材の人参に苦味や異臭あり
pH、ナトリウム、脂肪酸：対照品と同等

1

いちじくジャム

安息香酸

定量結果：0.67, 0.69, 0.70, 0.70, 0.70 g/kg
定性的に確認された。

2

みたらし団子（水蒸気蒸留試験液）

安息香酸

定性的に確認された。

確認検査

検体名

検体数

検査項目

たまねぎなど8

残留農薬（90 項目）

じゃがいもなど

2

鉛・ヒ素

アプリコットジャムなど

2

甘味料（3 項目）

大阪市教育委員会事務局総務部学校給食課の依頼に基づき、給食で使用される食品に対して検査を行い、それらの品質向上ならびに安全確保において重要な役割を担っている。
検査した食品の内訳を表 7.7 に示す。10 月の学校給

青果物・その加工品

魚介類・その加工品

食検査において、まぐろ（角）より 26mg/100g のヒス

さごしなど

1

残留農薬（50 項目）

タミンが検出された。その他検査においては、いずれも

えびなど

1

残留農薬（50 項目）

教育委員会が定める規格および食品衛生法の規格基準を

まぐろなど

2

ヒスタミン

かつおなど

2

ヒスタミン

5

動物用医薬品（10 項目）

グリンピース、大豆2

シアン化合物

うすあげなど1

酸価・過酸化物価

みかん、パインアップルなど

2

甘味料（3 項目）

ツナ缶

1

ヒスタミン

満たしていた。（文責：中村）

肉類・その加工品
牛肉、豚肉など
豆類・その加工品

特定保健用食品の許可後の品質管理などの定期的な報告に関する試験（13 件）を実施した。（文責：高取）

缶詰

調味料
ソースなど

5

塩分

ソースなど

5

保存料（1 項目）

合計

38

検査総項目数：895

生部

食品安全課は、大阪府健康医療部食の安全推進課および保健所、ならびに大阪市健康局健康推進部生活衛生課および保健所との協力のもと、令和４年度大阪府食品衛生監視指導計画ならびに大阪市食品衛生監視指導計画に従い、遺伝子
組換え食品、アレルギー物質、食品添加物、有害金属等の残留基準・使用基準、および器具・容器包装、玩具、食品添
加物などの規格基準に基づく検査を行った。また、他の検査機関で違反疑いとなった検体の確認試験や、食中毒事例にも対応した。大阪府内の中核市や大阪市教育委員会からの依頼検査も実施した。
当法人は、健康増進法に規定される許可試験を行う機関（登録試験機関）であり、特定保健用食品の許可後の品質管理等の定期的な報告に関する試験を実施している。令和４年度の実績については、食品化学２課の章を参照されたい。
業務管理基準（GLP）関連では、標準作業書の改定を行った（10 件）。
研究業務では、検査法の開発および評価などを行い、学術誌もしくは学会で発表した。また、厚生労働省の研究にも参画した。
令和４年度に実施した検査業務での総検体数は 156 であった（表 8.1）
。検査の結果、表示違反が２検体で確認された。今後も、関係部局と協力して行政検査および調査研究を行いたい。

紙皿や紙コップなど 20 検体について蛍光染料の検査
大豆穀粒（3 検体）について、安全性審査済み遺伝子を実施した。また、合成洗剤１件について規格試験を行

組換え大豆 3 品種（RRS、RRS2、LLS）の定量検査を実い、いずれも基準に適合していた。
（主担：食品衛生 G）

施した。いずれも遺伝子組換え大豆は検出限界（0.5％）
未 満 で あ っ た。 コ メ（ 安 全 性 未 審 査：63Bt、NNBt、
CpTI）20 検体の加工品において、2 検体が検知不能で、レトルト等の加工食品 4 検体について検査を表 8.2

他はすべて陰性であった。また、大豆（安全性審査済み：に まとめた。いずれも表示基準に適合していた。
（主担：

RRS、RRS2、LLS）3 検体の穀粒において、すべて検出

食品表示 G）

限界（0.5％）未満であった。（主担：食品表示 G）

物
物

健康局から依頼される食品に関する苦情原因調査およ以下の（1）～（4）について検査を行ったところ、

び基準値超過疑いなどに関する確認検査について、当課

着色料 2 検体 に表示違反が認められた。その他についでは理化学検査を担当した。今年度は、確認検査としてては、違反は認められなかった。

菓子中のデヒドロ酢酸検査を実施し、0.15g/kg を検出した。
（文責：尾崎）菓子類など 60 検体。（主担：食品衛生 G）

菓子類など 120 検体。（主担：食品衛生 G）

大阪市教育委員会事務局総務部学校給食課の依頼に基づき、給食で使用される食品あるいは器具・容器に対し

加熱食肉製品など 18 検体。（主担：食品衛生 G ）て検査を行い、それらの品質向上ならびに安全確保において重要な役割を担っている。

菓子類など 43 検体。（主担：食品衛生 G）

検査した食品の内訳を表 8.3 に示す。いずれも教育委

項目

検体数

試験検査の項目数
その他の定性・定量

3

機能性成分

2

69

シアン化合物

568

アレルギー物質1328

遺伝子組換え

5

容器・包装

1502

不良

食品添加物等規格

良

不良

食品添加物

良

有害性金属ヒ素

その他

総数

総数
行政検査

種類
総数

156

143

5

5

23

17

22

菓子類

魚介類・加工品（かん詰・びん詰を除く）
肉卵類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）

13

6

23

23

22

64

16

48

54

54

913

892

21

清涼飲料水・水・清酒・
果実酒・氷雪

1

1

22

22

かん詰びん詰食品

13

13

246

246

29

22

9

9

32

牛乳・乳製品・乳類加工品
穀類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）
野菜類果物及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）

食品添加物
器具・容器包装、おもちゃ、
洗浄剤

7

90

3

16

68

3

健康食品
機能性食品
乳児用食品
その他の食品

ミネラル

139

検査項目

検体数

110

検体名

熱量

4

たんぱく質

4

さごしなど

脂質

4

肉類・その加工品

4

ウインナー

食塩相当量

4
4

鉄

3

銅

1

亜鉛

1

検体数

検査項目

2

総水銀

2

亜硝酸根

3

BHA、BHT7

検査総項目数：10

魚介類・その加工品

炭水化物
カルシウム

29

調味料
ごま油など
合計

員会が定める規格および食品衛生法の規格基準を満たし

ノール A（フェノールおよび p-t- ブチルフェノールを含ていた。

む）の溶出量を食品擬似溶媒（水、4% 酢酸、20% エタ

学校給食用ポリカーボネート製の器具・容器（飯椀 6

ノールおよびヘプタン）を用いて所定の条件下で検査し検体、三切り皿およびはし各 1 検体）について、
ビスフェ

た。いずれも規格基準に適合した。
（主担：食品衛生 G）

生

部

供を行った。また、毒きのこ成分の単離精製、合成を行
い、機器分析法を検討した。
（主担：野村、山口瑞）
中核市等からの依頼検査を表 8.4 にまとめた。
（主担：
食品衛生 G）

食品中の危害微生物のリアルタイム・オンサイト定量システムの開発において、免疫磁気ビーズを用いることによって、レタス中に添加した複数の菌を同時にマイクロ流路システムで検出できる方法が構築できた。菌数などが異なるなどの様々な状況においても検出できるか検生証が必要である。
（主担：徳永）蒸発残留物試験及び総不揮発性物質試験法の性能評

表面プラズモン共鳴を利用したイムノセンサによる価、並びに HPLC を用いたカプロラクタム試験法の検討

食中毒細菌の迅速検出法の開発において、少なくとも O

等を実施した。引き続き、規格試験法の性能や市販製品

群 30 種類の病原大腸菌を検出でき、一度の供試で 50に残存する化学物質に関する研究等を実施する必要があ

種類の O 群に対する抗体との反応性を同時に確認できる。（主担：尾崎、野村、岸、水口）

るイムノセンサを構築した。
（主担：山﨑）

合成樹脂製品に含有される原料や添加剤等に由来する物

不純物、分解物などの非意図的添加物質（NIAS）に関

魚介類および土壌中のメチル水銀分析法について、固する論文調査を行い、データベース作成の検討を行った。

相抽出カラムを用いた簡便・迅速な分析法を構築した。

その結果、様々な物質が NIAS として含有されているこ

妥当性評価を行ったところ、両分析法において目標値をとがわかった。ポジティブリスト制度への適合性判定の満たした。今後は、水銀とともに、カドミウム、鉛等をため、引き続き NIAS の把握に向けた検討が必要である。

含めた重金属形態別一斉分析法の構築を検討する。
（主（主担：尾崎、岸、水口）

担：柿本幸、吉光）

マイクロプラスチックについて、目開き 20 μｍの金乳幼児で摂取量の多い乳製品についてアフラトキシン

属フィルターを用いて降下ばいじんや河川底質、下水汚M1 含有量の実態調査を行った。これまで調査した乳製

泥コンポストからの検出を試みた。その結果、いずれの品と同様に定量下限値（0.001 µg/kg）を大きく超える

試料からもマイクロプラスチックが検出され、環境中に試料は得られなかった。

広く分布していることがわかった。（主担：尾崎）（主担：寺谷、紀）LC-ICPMS を用いて米中ヒ素化合物の迅速分離、検出物生する手法の開発を行った。玄米の認証標準物質を用いて無機ヒ素（亜ヒ酸、ヒ酸）と有機ヒ素（ジメチルアルシン酸）の形態別定量性の確認を行った。良好な結果が得

有毒キノコの迅速鑑別法の開発を行い、顕微鏡によるられていたが、機器更新により分析条件の変更が必要に

きのこの鑑定を進めるとともに、きのこについて情報提なったため、妥当性評価を再度行い、概ね良好な結果が

依頼者

検査対象品

豊中市保健所

容器包装

枚方市保健所

容器包装

八尾市保健所寝屋川市保健所
吹田市保健所

加工食品

検査項目
蛍光染料
蛍光染料
食品添加物

容器包装
加工食品

容器包装

発色剤
蛍光染料

食品添加物

容器包装
加工食品

検体数 備考

発色剤
蛍光染料

食品添加物

発色剤
蛍光染料

2
2
2
1
2
1
2
1

得られた。今後国内外の米中ヒ素の形態別分析を中心

野村、粟津）に、摂取量や測定値の不確かさについて引き続き検討を行う。（主担：油谷、村野、新矢）R4.11.25 令和４年度地方衛生研究所全国協議会
昨年度までに作製した抗体を用いて、表面プラズモン

近畿支部理化学部会研修会（柿本幸）

共鳴イムノセンサを構築した。構築したイムノセンサは、牛、豚、鶏肉由来のタンパク質を迅速に検出可能と考えられた。また、鶏肉測定用のモノクローナル抗体を新たに作製した。（主担：山﨑）

令和４年度 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会器具・容器包装部会委員（厚生労働省）（尾崎）

小麦グリアジンのペプチドを対象としたモノクロー

令和４年度 器具・容器包装の再生プラスチック材料にナル抗体による ELISA による評価を行った結果、競合

係るポリエチレンテレフタレート製容器包装検討会

ELISA 法を利用することによって、消化液中の小麦グリ（厚生労働省）（尾崎）

アジンを検出することが可能であった。（主担：村上）

令和４年度 器具・容器包装の再生プラスチック材料に小麦を対象とした ELISA における改良抽出法の試験

係るポリスチレン製容器包装検討会（厚生労働省）（尾

室間での評価のために、4 種類の試料を 28 機関に配布
して評価を行った。28 試験室での評価の結果、改良法
により回収率が改善することが確認され、室間の精度も良好な結果を示した。（主担：村上、村野、山崎、柿本葉）

崎）
令和４年度 食品安全委員会器具・容器包装専門調査会
専門委員（内閣府）（尾崎）
令和４年度 令和５年度学会賞等選考委員会（日本食品
衛生学会）
（尾崎）

甘味料検査における信頼性の確保のために、昨年度に令和４年度 日本食品化学学会監事（日本食品化学学会）

引き続き、対象とする食品マトリクスを拡充して添加回（尾崎）

収試験を実施した。透析法は様々な食品に対する添加回

令和４年度 薬学会環境・衛生部会容器包装試験法専門

収試験において、一定の回収率を得ることができたため、年間を通して検査法の性能を確認することが可能であった。（主担：寺谷、村上）

委員（尾崎）
令和４年度 令和 3 ～ 4 年度学会活性化委員会（日本食品衛生学会）（清田）

栄養成分の水分測定にカールフィッシャー水分計を導入し、適用試料の確認を行った。試料を溶解させるために適切な溶媒の選択が必要であり、直ちに全ての試料に

R4.5.24 ifia JAPAN 2022 食の安全・科学フォーラム 第対応することは困難であると考えられた。また、検査項

21 回セミナー & 国際シンポジウム 食品添加物の国際目の拡張として水溶性ビタミンおよび有機酸の一斉分析

整合性と食品の表示（日本食品微生物学会、日本食衛法の検討を行った。（主担：紀、油谷、柿本葉、山﨑）

生学会、日本食品化学学会）

甘味料と糖類の一斉分析検討のため、精製カラムでの検討を行った結果、pH が回収率に影響を及ぼしていることが確認できた。移動相に塩基性移動相を使用していることから、測定条件での pH の差が影響していると推察された。（主担：紀、寺谷、新矢）
亜硝酸根の検査法について、ディスポーザブル遠心管を用いた検討を行った。3 種類の食品を用いて妥当性評
価試験を行い良好な結果を得ることができた。
（主担：紀、

生部

食品化学課は、大阪府健康医療部食の安全推進課、大阪市健康局健康推進部生活衛生課および各保健所との協力の下、それぞれ令和４年度大阪府食品衛生監視指導計画ならびに令和４年度大阪市食品衛生監視指導計画に従い、PCB、放射性物質等の分析及び粉乳の規格基準に基づく検査を行った。また、放射性物質検査については、大阪府内の中核市や市町の教育委員会からの依頼検査も実施した。
調査研究では、大阪府健康医療部食の安全推進課、大阪市健康局健康推進部生活衛生課および各保健所との連携を密にし、学会発表および学術論文の投稿を行った。
本年度実施した検査業務の概要を表 9.1 に示す。令和４年度に実施した検査業務での総検体数は 48 であった。今後も、関係部局と協力して行政検査および調査研究を行いたい。

府民および市民の不安解消や食品衛生行政を支援する
ため、必要に応じて苦情品等の検査を行っている。1 月
魚介類（5 検体）について PCB を分析した結果、全にふぐ中毒の疑いのあった患者から採取された血漿中おて定量下限（0.1ppm）未満であった。（主担：畜水産物 G）

よび尿中のテトロドトキシンを検査したが、いずれも定量下限（19ng/mL および 6ng/mL）未満であった。（文

調製粉乳（2 検体）および調製液状乳（3 検体）につ

責：高取）

いて PCB を分析した結果、全て定量下限（0.1ppm）未満であった。（主担：畜水産物 G）
大阪市教育委員会事務局総務部学校給食課の依頼に基づき、給食で使用される食品に対して検査を行っている。
1 月に牛乳（2 検体）について PCB の検査を実施したが、魚介加工品（16 検体）を検査した。全てコーデック
ス基準における安全性指標を下回る定量下限（20ppm）

いずれも定量下限（0.05ppm）未満であった。
（文責：
高取）

未満であった。（主担：畜水産物 G）

粉乳 9 検体について、成分規格検査を実施した結果、全て規格に適合していた。（主担：畜水産物 G）

中核市等からの依頼検査を表 9.2 にまとめた。
（文責：
高取）

物
即席めん類（4 検体）について、成分規格検査を実施
した結果、全て規格に適合していた。（主担：畜水産物 G）

物

物

生

調製粉乳（2 検体）および調製液状乳（3 検体）について、ゲルマニウム半導体検出器による放射性物質（セシウム 134、137）の測定を行った。基準値を超過したものはなかった。（主担：畜水産物 G）

食品中の生理活性アミン類に関する研究では、ベビーフード抽出液を用いて固相抽出カラム精製を検討した

項目

検体数

試験検査の項目数
ヒスタミン

酸価・過酸化物価

14

16

8

不良

その他の定性・定量

放射性物質

食品添加物

自然毒

動物用医薬品

有機スズ化合物

P
C
B

関連

良

不良

残留農薬

良

規
･格

その他

牛乳等

総数

総数
行政検査

種類
総数

48

46

8

8

8

5

2

2

2

2

4

4

8

かん詰びん詰食品

13

13

13

乳児用食品

19

19

24

その他の食品

2

魚介類・加工品（かん詰・びん詰を除く）
肉卵類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）
牛乳・乳製品・乳類加工品
穀類及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）
野菜類果物及びその加工品（かん詰・びん詰を除く）
清涼飲料水・水・清酒・
果実酒・氷雪

2

59

2

9

12

3

8

13
9

5

10

4

4

依頼者

検査対象品

検査項目

検体数 備考池田市教育委員会

その他の食品

放射性物質

放射性セシウム

1

河南町

その他の食品

放射性物質

放射性セシウム

1が、試料を用いた添加回収試験で良好な結果が得られなた。まずは 1H NMR と同等の感度を持つ 19F NMR 測

かったため、詳細な検討が必要である。（主担：粟津）定を行った。構造式中にフェニル基と 19F を有するフ
ルジオキソニルは 1H NMR では観測できるシグナルが柑橘由来のシグナル（夾雑シグナル）と重なり判断できない。そこで 19F NMR で測定したところ、フルジオキ

かんきつ類を対象とした、通過型精製を用いた 8 種

ソニルの 19F と夾雑シグナルとの重なりは見受けられ類の防かび剤一斉分析法を確立した。また、畜水産物をなかった。定量 NMR は試料中の夾雑シグナルと重なっ対象とした塩素系農薬の一斉分析法の妥当性評価を実施ていると定量測定はできない。多核測定にて夾雑シグ

し、成果を発表した。リンゴジュースを対象としたパツナルとの重なりが回避できれば、定量測定できること

リン検査法の改良を検討した。
（主担：福井、吉光、小阪田、を見いだせた。夾雑シグナルにより 1H NMR で定量測内田、松井、仲谷、宮本、中村実、北口、上野、藤原）

定できない農薬を定量 NMR 測定できるように多核定量

定量 NMR を用いた一斉分析法の検討について、かんNMR 測定の検討が必要である。
（主担：中村実）

きつ類由来の夾雑シグナルにより 1H NMR で測定できシクロデキストリン（CyD）を用いた農産物中の残留ない農薬を多核で定量できるように、多核測定を検討し農薬試験法の開発について、不溶化 CyD ポリマーを用生部

いて、脂質の多い農産物の試験法に利用できるか検証を

ジビエを対象に残留動物用医薬品等の分析法を検討す行った。これまで使用していた架橋剤の種類を変えて合る。
（主担：平田）成した不溶化 CyD ポリマーを用いて、回収率の改善が可能か検証した。通液速度が良好ではなく、架橋剤のピークが検出されたことから、十分に洗浄できていない可能性があり、低回収率の一因であると考えられた。多成分を対象とした一斉試験法として、通液性を向上し、良好

食物アレルゲン混入防止に関する研究では、小麦粉調

な回収率を得るためには、残存する架橋剤を除去する必

理後の器具の洗浄に使用したスポンジたわしにおいて、要があった。（主担：宮本）

小麦粉に由来するグルテン等のタンパク質の付着実態を

物

観察した。
（主担：吉光、清田）

新施設への移転に伴い、蓄水産物中の残留動物用医薬品等（動物用医薬品、駆虫薬、ホルモン剤、抗生物質）

放射線照射食品の検知に関する研究では、芽止めや検に係る分析法の改良および妥当性再評価を実施し良好な疫で利用される 0.1kGy 程度の低線量照射で極微量に生結果が得られ、検査に支障ないことが実証できた。
（主担：成するジヒドロチミジンを検知するため、分析法の高感

福井、永吉、粟津、山口瑞、國頭）

度化に向けた改良に取り組んだ。DNA 水溶液を対象に、畜水産物中の残留動物用医薬品（抗生物質、合成抗菌剤）について、一斉分析法の改良を検討し妥当性を確認

固相カラムを活用した濃縮・精製により分析法の高感度化に成功した。
（主担：福井、藤原、高取）した。様々なマトリクスを有する 10 試料に対して 67
化合物以上が妥当性評価ガイドラインの目標値を満たす結果が得られた（主担：昌山、平田）
調理加工に伴う抗菌性物質の加工係数の研究では、模擬残留試料を用いて調理加工に伴う水産物中抗菌性物質の消長（加工係数）を評価した。その結果、水産物中抗菌性物質の加工係数は各物質のオクタノール / 水分配係数と強い相関関係があることが確認された。この知見は水産加工食品を対象とした残留抗菌性物質検査に活用す

令和 4 年度 食品衛生学雑誌編集委員会（日本食品衛生学会）（吉光）
令和 4 年度 薬学会環境・衛生部会食品汚染物試験法専門委員（高取）ることができる。水溶性の抗菌性物質が水へ溶出しやすい可能性が考えられたため、今後は液状食品等を対象に残留抗菌性物質分析法を検討する。（主担：平田）
香辛料を対象とした残留抗菌性物質分析法に関する研究では、樹皮加工食品であるシナモンを対象に残留抗菌

R4.11.1-2

多核 NMR 測定コース（ver.5 以上）（日本

電子株式会社講習）
R5.3.7.

令和 4 年度 統計学的アプローチによる問題解性物質分析法を検討した。その結果、分散固相精製を活決のための環境化学分析の最適化・高度化に関す用することでシナモンを対象に残留オキシテトラサイクる研究集会（統計数理研究所）

リン分析法を確立できた。この知見は、シナモンを対象とした残留抗菌性物質検査に活用することができる。今後は他の香辛料を対象に残留抗菌性物質分析法を検討する。（主担：平田）
多様な牛の食用部分を対象に残留抗寄生虫薬分析法を検討した。その結果、牛の舌や第一胃等を対象に残留抗寄生虫薬分析法を確立できた。
得られた知見は牛の食用部分を対象とした残留抗寄生虫薬検査に活用することができる。今後は畜産物に加えて

生部

府内に流通している医薬品、医薬部外品、化粧品および医療機器の有効性や安全性を確保するため、製造販売承認書等に基づく検査を行った。また、健康被害の発生を未然に防ぐため、医薬品等が配合された可能性がある健康食品や危
険ドラッグについて検査を行った。さらに、製造販売承認の権限が大阪府知事に委任されている医薬品および医薬部外品（33 薬効群）について、提出された試験方法に基づく製品試験を行った。加えて、厚生労働省の委託により、学術的な問題が指摘されている後発医薬品の溶出性に係る品質試験を実施した。さらに、大阪府の条例に基づき、薬物指定審査会に諮問する候補物質の調査、合成、活性評価等を行った。
研究業務では通常研究として、「医薬品等の品質確保及び健康被害防止に関する研究」および「危険ドラッグに関する研究」を実施した。

「医薬品及び医薬部外品の製造管理及び品質管理の基準（GMP：Good Manufacturing Practice）」対象品目の大阪府による医薬品の一斉収去では、流通が多く使用

試験検査を行うため、厚生労働省の通知「GMP 調査要

頻度が高い品目を検査対象とした。化粧品および医療機領の制定について」（令和 3 年 7 月 28 日、薬生監麻発器では、品質不良により健康影響が大きい品目について

0728 第 5 号）に基づく公的試験検査機関の認定査察を試験を実施した。今年度、収去検査を実施した各製品の

令和 5 年 2 月 14 日に受検した。今年度実施した GMP

品質に特に問題は認められなかった。

対象品目を含む試験検査の概要を表 10.1 に示す。

試験品目数

1478

280

3

5

207

215

21

24

35

35

420

医療機器

3

3

11

無承認無許可医薬品（健康食品）

27

20

危険ドラッグ66

粧

7

極複雑なもの

品

24

数

複雑なもの

化

20

4

総

簡単なもの

207

2022

極複雑なもの

医薬部外品

20

複雑なもの

30

7

定量試験

簡単なもの

50

総項目数

医薬品

厚労省依頼品目数

大阪府依頼品目数301

定性試験

大阪市依頼品目数

総品目数
328

試験項目数

166

20

330

19

253

1

7

162

363
4

57
4

1090

1080

6

6

3
10

スクリーニング対象の 40 成分（シルデナフィル、ホモシルデナフィル、ヒドロキシホモシルデナフィル、メチソシルデナフィ
強壮効果を暗示するもの
ル、ウデナフィル、チオデナフィル、ホモチオデナフィル、ヒドロキシチオホモシルデナフィ
ル、チオアイルデナフィル、タダラフィル、アミノタダラフィル、ホモタダラフィル、クロロプレタダラフィル、バルデナフィル、プソイドバルデナフィル、イミダゾサガトリアジノン、
ホンデナフィル、ノルホンデナフィル、ゲンデナフィル、カルボデナフィル、アセチルアシッド、
キサントアントラフィル、ヨヒンビン、イカリイン、フェンフルラミン、N- ニトロソフェン
ダイエット効果を暗示するもの フルラミン、マジンドール、シブトラミン、フェノールフタレイン、ビサコジル、グリベン
クラミド、グリクラジド、トルブタミド、トラザミド、アセトヘキサミド、クロルプロパミド、
スピロノラクトン、フロセミド、ヒドロクロロチアジド、フルオキセチン）

生

われた一般用の医薬品および医薬部外品について、提出された規格および試験法に基づく製品試験を実施してい厚生労働省が行う後発医薬品品質確保対策事業に参加

る。今年度、大阪府知事に申請が行われた医薬品およびし、令和 4 年度の一斉監視指導品目について試験を行っ

医薬部外品の製品試験の結果は、概ね良好であった。試た。当該事業では、製造所等に立ち入り調査を行うとと験を実施した項目数等を表 10.3 に示す。

もに、後発医薬品の品質を確認するための製品検査を実施する。今年度医薬品課では、レベチラセタム製剤（錠剤、20 品目）について、承認書に規定された試験方法
医薬品

医薬部外品

合計

試験品目数

10

202

212

試験項目数

10

203

213

に基づき溶出試験を行った。検査を実施した各製剤の溶出性に係る品質に問題は認められなかった。

平成 15 年度から無承認無許可医薬品による健康被害の発生および拡大防止を目的として、医薬品を含有する疑いがある健康食品の検査を実施している。今年度は大阪府健康医療部および大阪市健康局の依頼により、強壮・厚生労働省の委託により、全国 9 都府県（東京都、

強精効果（19 製品）及びダイエット効果（8 製品）を

埼玉県、神奈川県、静岡県、富山県、愛知県、京都府、暗示する 27 品目について、表 10.2 に示す医薬品類を兵庫県および福岡県）と共に後発医薬品品質情報提供対象とした試験検査を実施した。その結果、ダイエット等推進事業に参加した。当該事業では、学術的に課題と効果を暗示する 2 製品から検査対象外薬物であるビンなる後発医薬品の品質に関する試験検査を実施する。今ポセチンを検出した。

年度はシロドシン錠（7 製品）について、6 液性（水、pH1.2、pH3.0、pH4.0、pH5.0 お よ び pH6.8） に よ る
溶出挙動の確認を行った。

平成 23 年度から大阪府健康医療部の依頼により、危
険ドラッグの乱用防止を目的として買い上げ検査を実施物している。今年度はインターネットで試買した 6 製品

大阪府では「大阪府薬物の濫用の防止に関する条例」

を対象とし、指定薬物およびその類似体含有の有無につ（平成 24 年 12 月 1 日施行）を制定し、知事指定薬物をいて調査を実施した。今年度検査を実施した製品から指選定している。当該薬物は後に国の指定薬物となり、全

定薬物およびその類似体は検出されなかった。

国で規制を受けることになる。医薬品課では今年度も大阪府健康医療部

薬務課および東京都健康安全研究センターと連携し、大阪府薬物指定審査会に諮問する候補物
平成 29 年度から大阪府知事に製造販売承認申請が行質の調査、選定、合成、化学的性質の確認および活性評

生価を行った。医薬品課の調査により今年度、大阪府知事部考えられた。
（主担：武田）指定薬物に指定された化合物を表 10.4 に示す。

物

物

①新たに光学活性を持つカルボキサミド型合成カンナ
1

CUMYL-CBMICA

ビノイド（10 種類）を合成し、開発した方法によりエ2

CUMYL-CBMINACA

ナンチオマー（鏡像異性体）を分離できることを確認し

3

APP-BINACA

た。
（主担：土井、淺田、東、田中、阪井）

4para -Fluorofuranylfentanyl②合成した LSD 類似化合物中間体のジアステレオマー
混合物について分離精製を試みた。
（主担：土井、淺田）③令和 3 年度～ 4 年度にかけて合成した 7 種類の新
規乱用薬物について結晶を調製し、単結晶 X 線構造解
析装置による構造解析に成功した。
（主担：土井、阪井）物

生①海外で流通している新規乱用薬物（4 物質）につい①滋養強壮等に用いられる生薬インヨウカクの指標成て、
in vitro 受容体活性化試験（Ca2+ assay）を実施した。

分（イカリイン）の分析法を開発した。確立した方法を昨年度以前実施分も含め、強い活性が認められた化合物

用い、茎より葉にイカリインが多く含まれていることをのうち 5 物質について委託試験（[35S]GTP γ S 結合試確認した。（主担：田上）験）、4 種類の化合物についてマウスを用いた曝露試験②溶出試験が実施できない事例において使用されるポを実施した。その結果、海外で流通している多くの新規

リソルベート 80 を各種分析機器で分析し、原因の検討

乱用薬物について中枢神経系への影響を確認できた。
（主を行った。その結果、医薬品の溶出試験にポリソルベー

担：土井、淺田、東、田中、阪井）ト 80 を用いる場合に、必要な基準を提示することができた。（主担：川口）② 5 種類の化合物を対象にヒト肝ミクロソーム画分を用いた、in vitro 代謝実験を実施した。その結果、対象とした合成カンナビノイドの代謝経路が推定できた。
（主担：東、田中、土井）①流通検体を対象として検査項目外薬物の探索・同定を実施した。その結果、流通検体から過去に医薬品として使用されていたビンポセチンを検出した。
（主担：土井、
淺田、東、田中、阪井）②無承認無許可医薬品への配合リスクが高い薬物を選定し、モデル化合物を用いて NMR による定量法の条件

行政機関、地方衛生研究所、医薬品製造販売業者等設定を行った。定量 NMR 法は標準品を必要としない分から試験検査に対する問い合わせ 56 件に対応した（表析法であり、類似構造をもつ新規薬物にも適用できる可

10.5）
。

能性がある。（主担：淺田）③健康食品の前処理法の開発のために、強壮系の医薬品成分の直線性、抽出時における熱分解の有無、
マトリッ
相談件数

クスライブラリ作成に用いた前処理法による回収率の確認を行った。その結果、今回対象とした医薬品成分では

行政（大阪府、大阪市）

39

抽出時における熱分解は確認されず、良好な直線性が得

地方衛生研究所

2られた。用いる固相担体によっては回収率が低下する医医薬品製造販売業者

11

薬品成分があり、成分ごとに最適な前処理法が異なると

その他

4

令和 4 年度 大阪府薬物指定審査会（東京都、大阪府、5回）（田上、土井、淺田、東、田中、阪井）
令和 4 年度 日局原案検討委員会製剤 WG 会議

Web 開催（医薬品医療機器総合機構、4 回）（川口）
令和 4 年度 日局原案検討委員会化学薬品委員会

現地開催（医薬品医療機器総合機構、1 回）、 Web 開催（医薬品医療機器総合機構、5 回）（田上）令和 4 年度 医薬部外品原料規格検討連絡会議

Web 開催（厚生労働省、2 回）（田上）令和 4 年度 ジェネリック医薬品品質情報検討会製剤
WG に係る打合せ会議

Web 開催（国立医薬品食品衛生研究所）（中村）
令和 4 年度 大阪府麻薬覚醒剤等対策本部取締対策部会（大阪府）（田上）令和 4 年度 第 57 回全国薬事指導協議会総会
催（神奈川）（田上、中村）

Web 開

生

部

生

生活環境課では、府民が健康で安全な生活を送るために必要な環境関連の試験検査、調査研究を行っている。
上水関連の試験検査においては、水道水中の基準項目に加え、農薬類、ダイオキシン類、有機フッ素化合物類（PFAS）
等の化学物質、水系感染症の原因となるクリプトスポリジウム等の病原微生物を中心に実施した。家庭用品検査は、市
販繊維製品中のホルムアルデヒド試験の他、家庭用・住宅用洗浄剤や特定芳香族アミン等を対象として実施した。環境
放射能・放射線に関しては、大阪府内の環境・食品中の放射線量や放射性物質について、原子力規制庁からの委託により調査分析を実施した。
調査研究については、水質中有害化学物質の分析法開発の一環として、LC-QTOFMS を用いた農薬類のスクリーニン
グ分析法および LC-MS/MS を用いた有機フッ素化合物類（PFAS）のターゲットスクリーニング分析法を検討した。また、
大阪府健康医療部生活衛生室環境衛生課の依頼により「令和 4 年度大阪府水道水中微量有機物質調査」として、アクリル酸およびヒドラジンについて、大阪府内浄水場における検出状況を調査した。水道水質検査における信頼性確保については、厚生労働省が実施する「令和 4 年度水道水質検査精度管理のための統一試料調査」に参加し、精度管理に努めた。また、環境衛生課と共同し、府内の水道事業体、保健所等の水質検査機関における検査精度向上を図る目的で「令和 4 年度大阪府水道水質検査外部精度管理」を実施した。さらに、一般社団法人大阪ビルメンテナンス協会からの受託研究として、「建築物飲料水水質検査における定量精度に影響を及ぼす因子の解明ならびに改良分析法の提案に関する研究」を実施した。生活排水処理においては、環境基準で令和 4 年から導入された「メンブランフィルター法を用いた大腸菌数検査」の排水基準への導入の可能性について検討した。環境中の微生物に関しては、水道水中の自由生
活性アメーバ生息調査を行うとともに、水道水中の細菌について、次世代シーケンサーを用いた細菌叢解析を行った。
また、ヒト特異バクテロイデス遺伝子およびヒト特異ウイルス遺伝子をマーカーとしたふん便汚染の由来検索法に関する研究を行った。家庭用品については、規制対象となっている防炎加工剤の分析法の検討を行うとともに、大阪市健康局の依頼により防水加工製品中の PFAS に関する調査を行った。さらに、難燃剤による子どもの体内汚染と住宅室内空気質が及ぼす影響に関する調査研究を実施するとともに、生活空間中に浮遊する微小粒子を構成する、生物試料以外の液体・固体物質について細菌群集構造を明らかにするための検討を行った。

ての項目において目標値未満であった。ダイオキシン類の検査では水道原水で目標値の 1 pg-TEQ/L を超えるも令和 4 年度に水質、生活用品、放射線等に関連してのはなく、浄水においてはすべて目標値の 1/10 未満で実施した試験検査について、件数を表 11.1 に、項目数あった。有機フッ素化合物については 23 件において暫を表 11.2 に示した。

定目標値の 1/10 を超える濃度で検出された。NDMA に

水質検査の理化学検査では主に、基準項目検査（2 件）、

ついては 1 検体で検出されたが、検出濃度は目標値の農薬類検査（17 件）、ダイオキシン類検査（17 件）、有1/10 未満であった。また総トリハロメタンはすべての機フッ素化合物検査（27 件）、NDMA 検査（5 件）、プー

プール水において基準値未満であった。

ル水を対象としたトリハロメタン等検査（16 件）、排微生物検査では、府内浄水場の水道原水および浄水

水検査（46 件）を実施した。基準項目の検査について中のクリプトスポリジウム・ジアルジアの検査（44 件）

は、基準値を超過した項目は存在しなかった。農薬類のを実施し、1 検体からクリプトスポリジウムが検出され検査については、対象農薬リスト掲載農薬類 115 種類、た。レジオネラ検査については、中核市からの依頼で採要検討農薬類 2 種類、その他の農薬類 1 種類、除外農

暖槽水（3 件）、民間からの依頼で遊泳場水（4 件）を

薬類 3 種類を検査対象とした。農薬類についてはすべ実施した。また、中核市からの依頼で遊泳場水（4 件）
、

生

項

依頼によるもの

依頼者

目

住民

保健所

行政機関

医療機関、学校、事業所等

依頼によら
ないもの

計

細菌学的検査
水道原水
水道等
水質検査

飲用水

理化学的検査24

生物学的検査3030

細菌学的検査66

理化学的検査

利用水等（プール水含む）

23

43

43

47

86

細菌学的検査

7

16

27

50

理化学的検査

4

16

24

44

細菌学的検査一般廃棄物

理化学的検査
公共用水域

水質検査
一般環境関係工場・事業場排水2

浄化槽放流水

16

2
16

32

その他
藻類・プランクトン
・魚介類

環境生物検査その他

一般室内環境
その他
家庭用品

家庭用品等

305

305

2109

2109

その他
環境試料

放射能

食品

3

3

その他

27

27

温泉（鉱泉）泉質検査
その他
合

計

11

2597

51

82

2741

民間からの依頼で遊泳場水（27 件）について 5 項目（一
般細菌、大腸菌、pH、濁度、過マンガン酸カリウム消費量）の検査を実施した。
「有害物質を含有する家庭用品の規制に関する法律」

生に基づく家庭用品検査（府 ･ 市からの行政依頼検査）は
市販繊維製品中のホルムアルデヒド試験の他、家庭用お物

よび住宅用洗浄剤など計 188 件（試買検査）、中核市かLC-QTOFMS を用いたスクリーニング分析法についらの一般依頼検査計 130 件、検査項目数総計 686 項目て、水道水および河川水を対象に農薬類の添加回収実を実施した。大阪府、大阪市および中核市からの依頼検験を行い、前処理方法を評価した結果、農薬類 217 種

査について、違反品は認められなかった。

について、水道水では 88%、河川水では 91% が回収率

放射性物質については、府内 1 カ所の浄水場の水道
原水および浄水について、放射性セシウムの検査を行ったが（2 回、計 4 件）、いずれからもセシウム 134 およびセシウム 137 は検出されなかった。

70 ～ 130% の範囲内に収まった。
（主担：吉田仁、高木、
安達、小池、赤木）LC-MS/MS を用いた PFAS のターゲットスクリーニン
グ分析法を検討した結果、PFAS21 種についてプロダク

生

項目

種別

一般細菌
大腸菌群・大腸菌
レジオネラ菌その他の細菌
クリプトスポリジウム等
その他の生物
変異原性試験
内分泌撹乱物質活性試験
カドミウム
クロム
水銀
セレン
鉛
ヒ素
亜鉛
アルミニウム
鉄
銅マンガン
その他の金属塩化物イオン
硫酸イオン
シアン
フッ素
ホウ素
臭素酸
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
アンモニア性窒素
総窒素
リン
残留塩素
その他非金属物質
揮発性有機物質
1,4- ジオキサン
ダイオキシン類
農薬類
トリハロメタン類
ハロ酢酸類
ホルムアルデヒド
陰イオン界面活性剤
非イオン界面活性剤
フェノール類
カビ臭物質
全有機ハロゲン化合物
その他の有機物質
有機物質（TOC 等）
味
色度
臭気
蒸発残留物
濁度（透視度）
pH 値
COD
BOD
浮遊物
酸度・アルカリ度
マグネシウム ･ カルシウム（硬度）n - ヘキサン抽出物
ヨウ素消費量ラドン
ベータ線測定ガンマー線核種分析
空間放射線量率
その他
計

水道原水

30

飲用水

利用水等

2
2

44
44
6

23
165
23

下水
排水

公共用水

その他

合計
46
78
6

32

4

34

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
66

64

2
2
2
2
4

8
470

温泉
（鉱泉）

部

2
12
2
9
946
10
6
2
2
2
2
4
43
232
45
2
2
2
2
2
2

2
2
2
2
68
32
32
32
0
2
12
2
17
1446
74
6
2
2
2
2
4
66
397
112
2
2
34
2
46
78
32
32
32

64
32
32
32

30
64

44

32
44
44

32
32
32
32

2

2
32

3

3

722

1382

290

478

74
26
2010
23
2133

74
32
2010
23
5005

トイオンスキャンを用い、マススペクトル、保持時間、レジオネラ培養検査の精度管理について、外部精度管

検量線情報についてデータベース化ができた。
（主担：理の手法等の情報収集を行うために、英国 FAPAS 技能

高木、吉田仁、安達、小池、赤木）

試験プログラムに参加し、良好な結果を得た。
（主担：

大阪府健康医療部生活衛生室環境衛生課の依頼によ

枝川、小池）り、水道原水・浄水中の微量汚染物質の現状を把握し、併用がより有効であると考えられる、細菌およびウイ

水道水の安全・安心の確保に資するために「大阪府水ルス系のヒトふん便汚染源マーカーを環境水から検出す

道水中微量有機物質調査」を引き続き実施した。令和るため、水中の細菌およびウイルス DNA の同時濃縮精

4 年度はアクリル酸およびヒドラジンについて、令和 4

製法を比較検討した結果、pH を調整した上でろ過濃縮

年 6 月と令和 5 年 2 月にあわせて 20 の大阪府内浄水場

し、サリベットチューブを用いて抽出精製を行うのが良において実態調査を実施した。その結果、いずれの浄水

いとわかった。
（主担：肥塚）場からアクリル酸もしくはヒドラジンは検出されず、大阪府の飲料水は適切に管理されていると考えられた。
（主

生

生

担：吉田仁、高木、小泉、安達、長谷川、赤木、大嶋）

物

家庭用品規制法で規制される防炎加工剤 APO につい大阪府環境衛生課の依頼により、今年度も引き続き大て、繊維製品中の APO 分析における前処理時間を大幅

阪府内の水道事業体、保健所等の試験検査機関を対象とに短縮させるとともに、有用な GC-MS 分析法を開発しした水道水質検査精度管理を実施した。今年度は「銅及た（主担：大嶋、長谷川）

びその化合物」と「ホルムアルデヒド」を対象項目とし

防水加工製品中の有機フッ素化合物類について、LC-た。その結果、すべての参加機関が良好な分析精度を保っ

MS/MS を用いた分析法の検討と実態調査を行った結果、ていた。（主担 : 小泉、吉田仁）

防水加工製品には PFOS・PFOA 等の使用が制限されてまた、建築物飲料水水質検査業者を対象として、「銅及びその化合物」と「ブロモホルム」の模擬試料の測定結果から、既存検査法の定量精度に影響を及ぼす因子をいる PFAS の代替品が使用されていることがわかった。
（主担：高木、吉田仁）
生

物考察した。「銅及びその化合物」について問題の認めら厚労省において新たに室内濃度指針値の策定が検討れた 2 機関は、機器の整備不良および測定単位の誤換されている 2,2,4- トリメチル -1,3- ペンタンジオール ジ算が原因と推察された。（主担：長谷川、吉田仁、小泉）

イソブチレート（TXIB）および同モノイソブチレート

生（Texanol）について、子どもの曝露量（体内吸収量）を環境基準で令和 4 年から導入された「メンブラン

把握するため、動物実験により TXIB の曝露の指標となフィルター法を用いた大腸菌数検査」の排水基準への導り得る尿中代謝物を検索するとともに、子どもにおける入の可能性について検討した結果、浄化槽放流水におけこれらの尿中指標代謝物を分析した。（主担：吉田俊、る消毒の有無により、大腸菌群数および大腸菌数が大き吉田仁、味村）

く異なるため、メンブランフィルター法の導入について

生活空間中に浮遊する微小粒子を構成する、生物試料

は、試料量および希釈等についてさらなる検討が必要で以外の液体・固体物質について細菌群集構造を明らかにあると考えられた。（主担：安達、吉田、赤木）するために、庭木の散水や洗車等の生活用水として使用

微生物

生

されている浅井戸水について、次世代シークエンサーを用いて細菌群集構造を解析した。その結果、Legionella

水道水中の自由生活性アメーバ生息調査を行うと共に、大阪府内浄水場の水道水について、次世代シーケンサーを用いた細菌叢解析を行った結果、高病原性細菌種は検出されなかった。また、自由生活性アメーバ内から細菌を分離した（主担：枝川、余野木、小池）と Aeromonas が検出された。

生

令和 4 年度浄化槽行政連絡協議会（大阪府、1 回）（安達）
令和 4 年度大阪府環境審議会 温泉部会（大阪府、1 回）（安達）第三期富田林市公共浄化槽整備推進事業 PFI 事業者選定委員会（富田林市、3 回）（安達）令和 4 年度水道における微生物問題検討会（厚生労働省、1 回）（枝川）日本防菌防黴学会 年次大会委員会（日本防菌防黴学会、2 回）（枝川）水道水質課題への対応に係る会議（大阪広域水道企業団、1 回）（枝川）
日本薬局方原案検討委員会生物試験法委員会（医薬品医療機器総合機構、4 回）（山口）
奈良県調理師試験及び製菓衛生師試験委員会（奈良県、2 回）（山口）
惑星等保護プログラム標準ワーキンググループ委員会（宇宙航空研究開発機構、1 回）（山口）
令和４年度 環境放射能水準調査に係る技術検討会（日本分析センター、1 回）（肥塚、小泉、小池）

令和４年度浄化槽に関する技術研修会（大阪府）

部

液等から検出されたインフルエンザ菌を収集し、血清型

生別を実施している。今年度は、65 歳以上由来 9 株、10大阪府から委託を受け、感染症発生動向調査事業の一～ 64 歳由来 3 株、0 ～ 9 歳由来 2 株を含む全 14 株に環として、感染症情報センター事務、感染症流行予測調

ついて解析を行った。各菌株の血清型は、型別不能型が査事業、およびそれらに伴う病原体検査を実施している。

13 株（92.9%）、f 型が 1 株（7.1%）であった。
（細菌課）

大阪府感染症情報センターは大阪府の基幹地方感染症
情報センターと位置付けられ、大阪府と政令指定都市の昨年度に引き続き、本年度も 208 名を対象に麻しん

大阪市・堺市及び中核市の東大阪市・高槻市・豊中市・

ウイルスに対する抗体価を測定し、抗体保有率を求め

枚方市・八尾市・寝屋川市・吹田市の協力のもと実施した。PA 法で凝集を示す最終希釈倍数が 1:16 以上を抗ている。大阪府内の医療機関や指定届出機関（定点）か

体陽性とする年齢群別抗体保有率は、0 ～ 1 歳児 50.0%

ら収集された全数把握対象疾患と定点把握対象疾患の患（9/18）、2 ～ 3 歳児では 100.0％（8/8）
、4 ～ 9 歳児

者情報を取りまとめ、厚生労働省が収集し提供する全国

でも 90.9％（10/11）であり、第 1 期および 2 期の定情報とともに、毎週研究所で開催される大阪感染症情期接種が適切になされていると考えられた。10 歳以上

報解析委員会に報告した。2022 年の指定届出機関（定の年齢層での抗体保有率は 98.2%（168/171）であった。

点）数は、インフルエンザ定点 299・小児科定点 195・

（ウイルス課）

眼科定点 52・性感染症（STD）定点 64 及び基幹定点
16 であった。これらのデータは府内の保健所、各市町

昨年度に引き続き、本年度は 208 名を対象に水痘ウ

村、定点にメールおよび fax で還元するとともに、当所

イルス抗体価を測定した。測定は酵素免疫法（EIA 法）のホームページに掲載し、府民に広く提供した。また、で行い、EIA 価で 4 以上を陽性とする年齢群別抗体保有

定点把握対象疾患の病原体サーベイランスとして、府内率は、0 ～ 1 歳児 38.9％（7/18）、2 ～ 3 歳児 50.0％の定点医療機関から依頼のあった 462 検体について病（4/8）
、4 ～ 9 歳 児 36.4 ％（4/11）、10 歳 代 87.0 ％原体検索を行い、結果を速やかに還元するように努めた。

（20/23）、20 歳 代 97.4%（37/38）、30 歳 以 上 の 年

検査結果のまとめは、感染症発生動向調査事業報告書第齢層での抗体保有率は 99.1％（109/110）であった。

41 報 2022 年版に掲載される。（健康危機管理課）

2014 年 10 月に水痘ワクチンの定期接種が開始されて以降、水痘患者の報告数は大きく減少している。今後も、生

水痘ワクチンの接種勧奨とともに抗体保有率の推移を継続的に調査する必要があると考えられた。
（ウイルス課）

平成 26 年度より大阪府内の医療機関で血液・脳脊髄液等から検出された肺炎球菌を収集し、血清型別を

令和 3 年度は、0 歳から 76 歳までの計 208 人につい実施している。今年度は、65 歳以上由来 28 株、10 ～て日本脳炎ウイルスに対する血清中の中和抗体価を測定

64 歳 由 来 15 株、0 ～ 9 歳 由 来 15 株 を 含 む 全 58 株した。その結果、61.5％（128 名）が抗体陽性（10 倍以上）について解析を行った。検出された血清型は 20 種類となり、抗体保有率は低かった。標準的なワクチン接で、10A 型（10 株、16.4%）、15A・35B 型（ 各 8 株、

種年齢の 3 ～ 12 歳の抗体保有率は 89.5％で、近年で13.1%）、3 型（5 株、8.2%）、15B・6C 型（4 株、6.6%）、は少し低い値となった。10 歳代の抗体保有率は 91.3%、の順に多かった。（細菌課）

20 歳代で 78.9%、30 歳代 84.4%、40 歳代 48.5%、50
歳代 52.0%、60 歳代以上 20.0% と、40 歳以降の年齢

平成 26 年度より大阪府内の医療機関で血液・脳脊髄層で抗体保有率の低下が認められた。これらの年齢層では、日本脳炎ウイルスに対する感染防御力が減弱していR4.10.6

地方衛生研究所全国協議会第 73 回総会

ると考えられた。（ウイルス課）

R5.1.19

地方衛生研究所全国協議会第 2 回地方衛生研究所ブロック長等会議
成人 148 名（20 ～ 76 歳）についてヒトパピローマ

部ウイルス（HPV）に対する抗体保有調査を行った。酵
素免疫法（EIA 法）により抗体価を測定した結果、抗体

R4.5.27

第 1 回総会

陽性と判定される EIA 価 4 以上を示したものは 28 名R4.7.26

第 1 回近畿ブロック会議及び第 2 回総会であった。そのうち 8 名は HPV ワクチン接種歴がある

R5.1.17

第 2 回近畿ブロック会議及び第 3 回総会

22 ～ 43 歳で、ワクチン接種歴無あるいは不明の抗体
陽性者は 20 ～ 40 歳代と幅広い年齢層であった。（ウイルス課）

2016 年 10 月 1 日から定期接種が開始されている B
型肝炎ワクチンに関して、2022 年度、B 型肝炎ウイル
ス感受性調査を実施した。対象は 0 歳から 76 歳までの208 例で、HBs 抗体について酵素免疫法（EIA 法）によって測定した。その結果、HBs 抗体陽性例は 100 例（48.1%）であった。年齢群別の HBs 抗体陽性率は、0 ～ 4 歳、5～ 9 歳、10 ～ 14 歳、15 ～ 19 歳、20 歳以上の順に、92.3%、72.7%、28.6%、6.3%、43.9% であった。
（ウイ
ルス課）

今年度は提供がなく、実施していない。（ウイルス課）

国外からのポリオウイルスの流入を監視するために、
大阪府内 3 か所の環境水（流入下水）からポリオウイ
ルスの分離を実施した。令和 4 年度、3 か所のいずれの環境水からもポリオウイルスは分離されなかった。（ウ
イルス課）

微生物
国立感染症研究所が月報として発行する病原微生物検
出情報に参画し、細菌、ウイルス及び寄生虫検出情報を提供した。

生
R4.5.12

地方衛生研究所全国協議会第 1 回理事

R4.6.3

地方衛生研究所全国協議会臨時総会

R4.6.3

地方衛生研究所全国協議会第１回地方衛生研究所ブロック長等会議
R4.8.25

地方衛生研究所全国協議会第 2 回理事会

R4.9.1

指定都市衛生研究所長会

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12) 若林友騎：日本の Staphylococcus argenteus 分離株の性状解析 , 第 16 回細菌学若手コロッセウム , 北海道（2022）
13) 若林友騎、勢戸和子、神吉政史、原田哲也、川津健太郎：鶏肉からの Escherichia albertii 分離のための選択的増菌培地の検討 , 第 43 回日本食品微生物学会学術総会 , 東京都（2022）
14) 児嶋浩一、若林友騎、西嶋駿弥、坂田淳子、関谷禎規、岩本慎一、田中耕一：免疫沈降 - 質量分析法を用いたベロ毒素型別法の検討 , 第 24 回腸管出血性大腸菌感染症研究会 , 神奈川県（2022）
15) 若 林 友 騎：Molecular epidemiology of an emerging foodborne pathogen, Staphylococcus argenteus , Sakura
Science Symposium, 大阪（2023）
16) 若林友騎：新興食中毒起因菌 Staphylococcus argenteus の分子疫学 , 第 96 回日本細菌学会総会 , 兵庫県（2023）
17) 鈴木道雄、亀山光博、梅田 薫、今岡浩一、前田健 : Capnocytophaga canimorsus 国内分離株の莢膜型の解析 , 第
22 回人と動物の共通感染症研究会学術集会，Web 開催（2022）18) 梅田薫 , 平井佑治 : 全ゲノムシーケンスを用いた猫分離 Corynebacterium ulcerans の比較解析 , 第 165 回日本獣医学会学術集会 , Web 開催（2022）
19) 梅田薫 , 鈴木道雄 , 河原隆二 , 今岡浩一 : 犬・猫由来の Capnocytophaga 属菌における薬剤耐性遺伝子の分布と新規β - ラクタマーゼの同定 , 第 34 回日本臨床微生物学会総会・学術集会，横浜（2023）
20) 原田哲也 , 若林友騎 , 勢戸和子 , 李謙一 , 伊豫田淳 , 河合高生：3 つの Stx1 と 7 つの Stx2 サブタイプ遺伝子を検出するためのリアルタイム PCR 法 , 第 43 回日本食品微生物学会学術総会 , 東京都（2022）
21) 原田哲也 , 磯部順子 , 小西典子 , 江藤良樹 , 泉谷秀昌 , 伊豫田淳：赤痢菌と腸管侵入性大腸菌を鑑別するための分子生物学的手法の確立 , 第 24 回腸管出血性大腸菌感染症研究会 , 神奈川県（2022）
22) 梅川奈央 , 本村和嗣：大阪府河川水由来 Campylobacter 分離株に関する研究 , 第 42 回近畿腸管微生物研究会総会・研究発表会 , 大阪府（2022）
23) 梅川奈央 , 坂田淳子 , 河合高生 , 川津健太郎：大阪府内河川水から分離された Campylobacter coli の分子疫学解析 ,令和 4 年度（第 48 回）地方衛生研究所全国協議会近畿支部細菌部会研究会 情報交換 , WEB 開催（2022）
24) 鈴木孝一朗 , 細見晃司 , 川津健太郎 , 朴貞玉 , 梅川奈央 , 高橋佑介 , 吉井健 , 佐々木裕美 , 鈴木裕之 , 高橋美恵 , 川崎
淳 , 國澤純：ウェルシュ菌エンテロトキシン検出イムノクロマトキットの開発 , 第 34 回日本臨床微生物学会総会・学術集会 , 神奈川県（2023）
25) 高橋佑介 , 山口貴弘：ゲノム情報に基づく Legionella pneumophila の Galleria mellonella における致死活性予測モデルの構築 , 第 17 回日本ゲノム微生物学会年会 , 千葉県（2023）
26) 松田由美恵 , 中村寛海 , 梅田薫 , 山本香織 , 平井佑治 , 秋吉充子 , 後藤薫 , 小笠原準 , 阿部仁一郎：複数の高齢者施設で発生した仕出し弁当を原因とするウェルシュ菌食中毒事例について , 令和 4 年度（第 48 回）地方衛生研究所
全国協議会近畿支部細菌部会研究会 , WEB 開催（2022）
27) 田丸亜貴：2017-2021 年度に当所に搬入された結核菌株の分子疫学調査，第 81 回日本公衆衛生学会総会，WEB
開催（2022）28) 大薄麻未 , 田丸亜貴 , 岩本朋忠 , 御手洗聡 , 村瀬良朗：潜在性結核における結核菌の宿主内変異獲得速度の推定，第 17 回日本ゲノム微生物学会，千葉県（2023）
29) 谷本佳彦 , 有川健太郎 , 藤山理世 , 小野綾子 , 大西南 , 田丸亜貴 , 山本香織 , 吉田志緒美 , 荻田堅一 , 岩本朋忠：結核クラスターの感染伝播予測に対するゲノムデータベース数理モデルの活用，第 95 回日本細菌学会総会，WEB
開催（2022）30) 中村寛海，秋吉充子，山本香織 , 梅田薫，小笠原準，平井佑治，野本竜平，朝倉宏，阿部仁一郎：mP-BIT に基づく食中毒患者由来カンピロバクター菌株の特徴とバイオフィルム形成性，第 96 回日本細菌学会総会，姫路市（2023.3.16-18）31) 中村寛海，山元誠司，朝倉宏，阿部仁一郎：食中毒原因施設の調理環境におけるカンピロバクター二次汚染実態把握の試み，第 43 回日本食品微生物学会学術総会，東京都（2022）
32) 高妻宏暢，中村寛海，加藤結子，井口純：健康なヒトが保菌する大腸菌の病原性因子の分布，第 43 回日本食品微生物学会学術総会，東京都江戸川区（2022）
33) 朝倉宏，山本詩織，今野貴之，島田慎一，赤瀬 悟，阿部光一朗，小川紋，山田和弘，水野卓也，中村寛海，野本竜平：
カンピロバクター定量試験法の標準化に向けた検討．第 15 回カンピロバクター研究会総会 , WEB 開催（2022）
34) 平井佑治，若林友騎，梅田薫，秋吉充子，中村寛海，小笠原準，阿部仁一郎：腸管出血性大腸菌 O157 が起源と思われる血清型別不能株の分離遺伝学的解析，第 43 回日本食品微生物学会，東京都（2022）

35) 中田恵子 , 山崎謙治 : 大阪府において 2010 年度から 2021 年度に検出されたコクサッキーウイルスＡ４の分子疫学解析 , 第 69 回日本ウイルス学会学術集会 , 長崎（2022）36) Marta Pla-Díaz, Petra Pospíšilová, David Šmajs, Takuya Kawahata, Fumiya Banno, Lorenzo Giacani, Kay Nieselt,
Natasha Arora and Fernando González-Candelas. Development and evaluation of a new typing system for

Treponema pallidum . 32nd European Congress of Clinical Microbiology & Infectious Diseases（ECCMID）. April
23-26, 2022, Lisbon, Portugal37) 阪野文哉 , 浜みなみ , 川畑拓也 , 森治代 , 大安研における HTLV-1 確認検査、第 35 回近畿エイズ研究会学術集会、
奈良（2022）38) 浜みなみ、阪野文哉、川畑拓也、森治代、Geenius 導入後の HIV 確認検査実績と検出感度の検討-WB 法の販売終了に向けて -、第 35 回近畿エイズ研究会学術集会、奈良（2022）
39) 川畑拓也、濵みなみ、阪野文哉、森治代、マイクロ流路型遺伝子解析装置を用いた HIV-1 遺伝子検出系の検討 ,第 35 回近畿エイズ研究会学術集会 , 奈良（2022）40) 阪野文哉 , 浜みなみ , 川畑拓也 , 森治代 : 大阪健康安全基盤研究所における HTLV-1 確認検査 , 第 8 回日本 HTLV-1
学会学術集会 , 東京（2022）
41) 阪野文哉 , 川畑拓也 , 渡邊大 , 塩野徳史 , 西田明子 , 朝来駿一 , 澤田暁宏 , 西川弘晶 , 荒川創一 , 大森亮介 , 駒野淳 ,
森治代 , 本村和嗣 : MSM 向け HIV・性病検査キャンペーン
（2021 年度実績報告）, 第 36 回日本エイズ学会学術集会 ,浜松（オンデマンド）（2022）
42) 浜みなみ , 阪野文哉 , 川畑拓也 , 森治代 : Geenius 導入後の HIV 確認検査実績と検出感度の検討 , 第 36 回日本エイズ学会学術集会 , 浜松（オンデマンド）（2022）
43) 川畑拓也 , 浜みなみ , 阪野文哉 , 森治代 , 加藤真吾 , 今村顕史 : Geenius と WB 法の感度・鑑別能の比較、第 36 回
日本エイズ学会学術集会 , 浜松（オンデマンド）（2022）
44) 川畑拓也 , 浜みなみ , 阪野文哉 , 森治代 : マイクロ流路型遺伝子解析装置を用いた HIV-1 遺伝子検出系の検討 , 第36 回日本エイズ学会学術集会 , 浜松（オンデマンド）（2022）
45) 土屋菜歩 , 佐野貴子 , 城所敏英 , 根岸潤 , 堅多敦子 , 川畑拓也 , 貞升健志 , 須藤弘二 , 加藤眞吾 , 大木幸子 , 生島嗣 ,今井光信 , 今村顕史．COVID-19 流行下での保健所・検査所における HIV 検査・相談実施状況と課題及び工夫．
第 36 回日本エイズ学会学術集会 , 浜松（2022）
46) 菊地正 , 西澤雅子 , 小島潮子 , 大谷眞智子 , 椎野禎一郎 , 俣野哲朗 , 佐藤かおり , 豊嶋崇徳 , 伊藤俊広 , 林田庸総 , 潟
永博之 , 岡慎一 , 古賀道子 , 長島真美 , 貞升健志 , 近藤真規子 , 宇野俊介 , 谷口俊文 , 猪狩英俊 , 寒川整 , 中島秀明 ,吉野友祐 , 堀場昌英 , 茂呂寛 , 渡邉珠代 , 蜂谷敦子 , 今橋真弓 , 松田昌和 , 重見麗 , 岡﨑玲子 , 岩谷靖雅 , 横幕能行 ,渡邊大 , 阪野文哉 , 森治代 , 藤井輝久 , 高田清式 , 中村麻子 , 南留美 , 山本政弘 , 松下修三 , 饒平名聖 , 仲村秀太 , 健
山正男 , 藤田次郎 , 吉村和久 , 杉浦亙 : 2021 年の国内新規診断未治療 HIV 感染者・AIDS 患者における薬剤耐性
HIV-1 の動向 , 第 36 回日本エイズ学会学術集会 , 浜松（2022）47) 森田 諒 , 川畑拓也 , 清水祐里 , 中村博昭 , 阪野文哉 , 浜みなみ , 井上健 , 吉田昭三 , 中河秀憲 , 白野倫徳 : 妊娠中期に梅毒に感染した妊婦の一例と子宮内胎児死亡した死産児の一剖検例 , 日本性感染症学会第 35 回学術大会 , 北九州（2022）48) 安田満 , 志牟田健 , 高橋英之 , 中山周一 , 小林寅喆 , 大澤佳代 , 陣内理生 , 三宅啓文 , 川畑拓也 , 大西真 : 2020 年にわが国で分離された淋菌の薬剤感受性報告 , 日本性感染症学会第 35 回学術大会 , 北九州（2022）
49) 青山幾子 , 池森亮 , 弓指孝博 : 大阪府におけるダニ媒介感染症 , 第 74 回日本衛生動物学会大会ダニ類研究班 , 京都
（2022）
50) 青山幾子 : 動物とペットの SFTS ～検査はどうする？ , 令和 4 年度獣医学術近畿地区学会 , 京都（2022）
51) 池森亮 , 青山幾子 , 弓指孝博 : 大阪府内のマダニにおける SFTS ウイルスおよび紅斑熱群リケッチアの保有状況調
査 , 第 29 回ダニと疾患のインターフェイスに関するセミナー（SADI）金沢大会 （リモート）石川（2022）,
52) 青山幾子 , 池森亮 , 弓指孝博 : 大阪府における SFTS の浸淫状況について , 第 4 回 SFTS 研究会 , 山口（2022）

53) 青山幾子 , 池森亮 , 弓指孝博 : 大阪府における紅斑熱の今昔 , 第 77 回日本衛生動物学会西日本支部大会、（リモート）岡山（2022）
54) 齋藤憲介 , 左近直美 , 木村博一：ノロウイルス遺伝子型判別（dual typing 法）の網羅性改善 , 第 43 回日本食品微生物学会 , 東京（2022）
55) 荒川千智 , 左近直美 , 橋本温 , 岸田文 , 三浦郁修 , 安藤宏紀 , 原本英司 , 岡部聡 , 北島正章：下水疫学に基づく
SARS-CoV-2 とノロウイルスの流行動向の都市間比較 , 第 59 回環境工学研究フォーラム , 岩手（2022）
56) 御厨真幸 , 遠藤利恵 , 馬場孝 , 阿部仁一郎 , 浜田信夫 . 室内塵を介して感染する白癬菌の生態とその対策 . 日本防菌防黴学会第 49 回年次大会 , 東京（2022）
57) 浜田信夫 , 馬場孝 , 佐久間大輔 . 髪を餌にして室内塵から分離したカビ相 . 2022 年室内環境学会学術大会 , 東京
（2022）
58) 馬場孝 . 大阪市天王寺区で衝突死したと考えられるトラツグミから検出されたマダニ類 . 地域自然史と保全研究大
会 , 大阪（2023）

59) 村上太郎 , 村野晃一 , 山﨑朋美 , 柿本葉 , 若栗忍 , 高取聡 , 角谷直哉 , 渡辺卓穂 : 精度管理用試料を利用した特定原材料（小麦）の測定阻害評価と改良抽出法についての検討，
日本食品化学学会 第 28 回総会・学術大会，
東京（2022）60) 村上太郎 , 村野晃一 , 山﨑朋美 , 柿本葉 , 若栗忍 , 高取聡 , 角谷直哉 , 渡辺卓穂 : 特定原材料（小麦）の改良抽出法の評価に向けた室間共同試験用試料の調製，AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION 第 25 回年次大会，東京（2022）
61) 中尾賢志 , 秋田耕佑 , 尾崎麻子 , 桝元慶子 , 奥田哲士 : 下水処理場に流入するマイクロプラスチックの挙動解析（第４報（最終報））, 第 59 回下水道研究発表会 , 東京（2022）
62) 中尾賢志 , 秋田耕佑 , 藤原康博 , 尾崎麻子 , 桝元慶子 , 奥田哲士 : 都市河川表層における微細マイクロプラスチック
分析時のコンタミネーションと不均一性 , 第 25 回日本水環境学会シンポジウム , 東京（2022）
63) 中尾賢志 , 秋田耕佑 , 浅川大地 , 船坂邦弘 , 尾崎麻子 , 桝元慶子 , 奥田哲士 : 都市環境における大気中降下ばいじん
からのマイクロプラスチックの検出 , 第 63 回大気環境学会年会 , 大阪（2022）
64) 山﨑朋美 , 澤根紗貴子 , 梅川奈央 , 大仲賢二 , 新矢将尚 , 三宅司郎 : 表面プラズモン共鳴（SPR）を利用したイムノ
センサによる病原大腸菌 O 抗原の迅速分析法 , 日本分析化学会第 71 年会 , 岡山（2022）
65) 村上太郎 , 村野晃一 , 山﨑朋美 , 柿本葉 , 若栗忍 , 高取聡 , 角谷直哉 , 渡辺卓穂 : 特定原材料（小麦）の改良抽出法の評価に向けた室間共同試験用試料の調製，第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 神奈川（川崎）（2022）
66) 清田恭平 , 吉光真人 , 松井啓史 , 内田耕太郎 : 鶏卵アレルゲン 6 種類分析における抽出およびトリプシン消化の条
件最適化の試み , 日本食品衛生学会第 118 回学術講演会 , 長崎（2022）
67) 山﨑朋美 , 小森隆弘 , 平川由紀 , 野口慎太郎 , 新矢将尚 , 三宅司郎 , 成田宏史 , 門間敬子 : 表面プラズモン共鳴（SPR）を利用したイムノセンサによる食肉に由来するミオグロビン検出の試み , 日本食品衛生学会第 118 回学術講演会 ,長崎（2022）68) 柿本幸子 : メチル水銀分析法の簡便・迅速化 , 令和４年度地方衛生研究所全国協議会

近畿支部理化学部会研修会 ,WEB 開催（2022）69) 徳永佑亮 , 若林友騎 , 余野木伸哉 , 山口進康 : 免疫磁気分離とマイクロ流路デバイスを用いた鶏肉中の食中毒原因
菌の迅速モニタリング法の開発 , 日本薬学会 第 143 年会 , 札幌（2023）

70) 平田祥太郎，昌山敦，仲谷正，星英之，高取聡 : 模擬残留試料を用いた水産物中抗菌性物質の加工係数評価，日本食品化学学会 第 28 回総会・学術大会，東京（2022）

71) 平田祥太郎，昌山敦，仲谷正，星英之，高取聡 : 牛の畜産物を対象とした残留抗寄生虫薬一斉分析法の検討，令和 4 年度日本獣医公衆衛生学会（近畿），京都（2022）
72) 平田祥太郎，昌山敦，仲谷正，星英之，高取聡 : 分散固相精製を用いたシナモン中オキシテトラサイクリンの残留分析法，第 5 回日本食品衛生学会近畿地区勉強会，大阪（2023）
73) 北口大毅，岸映里，中村実沙子，昌山敦，宮本伊織，水口智晴，平田祥太郎，柿本幸子，仲谷正，尾崎麻子，高取聡 :大阪市で発生した牛乳の苦情事例について , 第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎（2022）
74) 昌山敦，平田祥太郎，高取聡 : 畜水産物中における残留動物用医薬品一斉分析法の検討 , 第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎（2022）
75) 粟津薫 , 新矢将尚 : ベビーフード中の生理活性アミン類分析法の検討 , 日本食品衛生学会第 118 回学術講演会 , 長崎（2022）76) 山口瑞香 , 河合高生 , 新矢将尚 : セレウス菌食中毒事例への機器分析での対応 , 日本食品衛生学会第 118 回学術講演会 , 長崎（2022）77) 國頭茉莉 , 山口瑞香 , 粟津薫 , 永吉晴奈 , 福井直樹 , 新矢将尚 : 畜水産物中の有機塩素系農薬分析法の改良と妥当性
評価 , 日本食品衛生学会第 118 回学術講演会 , 長崎（2022）78) 吉光真人 , 上野亮 , 松井啓史 , 藤原拓也 , 小阪田正和 , 内田耕太郎 , 新矢将尚 : 迅速、簡便な防かび剤一斉分析法の検討 , 第 5 回日本食品衛生学会近畿地区勉強会，大阪（2023）
79) 松井啓史 , 山﨑朋美 : 二次微分吸光スペクトルへの Multivariate Curve Resolution の適用によるシロップ中のトリ
アリールメタン系着色料の検出と定量 , 日本分析化学会第 71 年会 , 岡山（2022）
80) 浅川大地 , 中村実沙子 : 大気中の有機化合物捕集に適した新規オゾンデニューダーの開発 , 第 63 回 大気環境学会
年会 , 大阪（2022）
81) 仲谷正 , 山崎一夫 , 中村美沙子 , 工藤鮎子 , 高取聡 : 国産蜂蜜中に含有するピロリジジンアルカロイド（PA）の濃度組成から解析した汚染源の可能性がある植物種の推定 , 日本食品衛生学会第 118 回学術講演会 , 長崎（2022）

82) 土井崇広，大阪府の健康食品買い上げ検査での照会事例とその対応について，第 59 回全国衛生化学技術協議会
年会（部門別研究会

薬事部門テーマ 1：食薬区分制度と申請について），神奈川県（2022）

83) 武田章弘，土井崇広，医薬品検査における試験シートの運用について，第 59 回 全国衛生化学技術協議会年会，
神奈川県（2022）
84) 武田章弘，医薬品の試験検査に使用するカラムの管理について，第 59 回 全国衛生化学技術協議会年会，神奈川
県（2022）85) 東雄貴，土井崇広，淺田安紀子，田中未紗，田上貴臣，合成カンナビノイド CUMYL-THPINACA の代謝物における位置異性体を区別した構造決定，第 59 回 全国衛生化学技術協議会年会，神奈川県（2022）
86) 田中未紗，土井崇広，武田章弘，中村暁彦，東雄貴，川口正美，田上貴臣，コアシェルカラムを用いた化粧品中防腐剤の迅速分析法，第 59 回 全国衛生化学技術協議会年会，神奈川県（2022）
87) 中村暁彦，川口正美，土井崇広，田上貴臣，溶出試験におけるフィルターへの吸着，第５９回全国薬事指導協議
会総会，WEB 開催（2022）
88) 植松猛，石田晃大，石原理恵，大井逸輝，岡坂衛，河端昭子，田上貴臣，蔦原稜太，西尾雅世，山本豊，横倉胤夫，
伊藤美千穂，酒井英二，森川敏生，松田久司，北澤尚，熊谷健夫，吉松嘉代，生薬品質集談会報告第 54 報−インヨウカクについて− HPLC によるイカリイン分析法の検討と市場品及び採取品の分析 , 第 50 回生薬分析シンポ
ジウム，WEB 開催（2022）
89) 東雄貴，田中未紗，淺田安紀子，阪井貴之，田上貴臣，土井崇広，合成カンナビノイド CUMYL-THPINACA の代
謝物における位置異性体を区別した構造決定および薬理活性評価，日本薬学会第 143 年会北海道（2023）

90) 田中未紗，東雄貴，淺田安紀子，田上貴臣，土井崇広，鏡像異性体を区別した 5F-EDMB-PICA の代謝経路の推定，
日本薬学会第 143 年会北海道（2023）

生
91)

Norihiro Kobayashi N., Tsuchiya Y., Takagi S., Ikarashi Y. : GC/MS target screening method for 176 agriculturalchemicals in raw and drinking water samples, NonTarget2022, WEB 開催（2022）

92) 高木総吉 , 吉田仁 , 安達史恵 , 山口進康 . 大阪府内水道水源河川における PFAS の検出特性 , 環境化学物質 3 学会合同大会（第 30 回環境化学討論会）, 富山（2022）93) 高木総吉 , 小林憲弘 , 吉田仁 , 土屋裕子 , 村田楓果 , LC-MS/MS を用いた水道原水および水道水中 PFBA の分析における注意点 , 第 57 回日本水環境学会年会 , 松山（2023）
94) 高木総吉 , 水環境中 PFAS の分析法と存在実態の現状と課題 , 日本薬学会第 143 年会 , 札幌（2023）
95) 小林憲弘 , 高木総吉 , 木下輝昭 , 坂田脩 , 仲野富美 , 渡辺直人 , 野村あづみ , 河相暢幸 , 平岩俊也 , 奥村学 , 古川浩司 ,粕谷智浩 , 岩間紀知 , 米久保淳 , 髙原玲華 , 田中誠也 , 土屋裕子 , 五十嵐良明 , LC/MS/MS による水道水中の有機フッ素化合物 21 種の一斉分析法の開発と妥当性評価 , 環境化学物質 3 学会合同大会（第 30 回環境化学討論会）, 富山（2022）96) 吉田仁 , 高木総吉 , 安達史恵 , 小池真生子 , 山口進康 , 小林憲弘 , 土屋裕子 . LC-QTOFMS による河川水中の農薬類
ターゲットスクリーニング分析法の定量精度 , 第 57 回日本水環境学会年会 , 愛媛（2023）
97) 枝川亜希子 , 余野木伸哉 , 宮本比呂志 . アメーバ共培養法による水たまりに生息するレジオネラの検出と菌種同定 ,日本防菌防黴学会第 49 回年次大会 , 東京（2022）
98) 小池真生子 , 枝川亜希子 . 環境水から検出した一般細菌の MALDI-TOFMS を用いた菌種同定 . 日本防菌防黴学会
第 49 回年次大会 . 東京（2022）99) 高木総吉 , 吉田仁 , 大嶋智子 , 山口進康 , 防水加工スプレー剤中 PFAS の分析法検討と実態調査 , 第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎（2022）
100) 小泉義彦 . 窒素ガスを用いた固相抽出 - ガスクロマトグラフ - 質量分析法による 1,4- ジオキサン分析法の検討 . 第59 回全国衛生科学技術協議会年会 , 川崎（2022）
101) 吉田仁 , 高木総吉 , 小泉義彦 , 安達史恵 , 長谷川有紀 , 谷口直生 , 山本正人 , 竹中凛代 , 山口進康 . 大阪府内浄水場
における農薬類および代謝産物 23 物質の存在実態 , 第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎（2022）
102) 長谷川有紀，中島孝江，小泉義彦，山本友梨子，田中保子，伊藤巨恭，山口進康．建築物飲料水水質検査業を対象とした水質検査における外部精度管理（令和 3 年度）−シアン化物イオン及び塩化シアン・クロロホルム−，
第 59 回全国衛生化学技術協議会年会，川崎（2022）
103) 小池真生子 , 長谷川有紀 , 高木総吉 , 吉田仁 , 安達史恵 , 小泉義彦 , 中島孝江 , 竹中凛代 , 山口進康 . 大阪府内浄水場のフィプロニルおよびフィプロニル分解物の検出状況と評価 , 第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎
（2022）
104) 赤木航 , 吉田仁 . LC-MS/MS による水道水および河川水中のアクリル酸およびヒドラジン分析法の検討 , 第 59 回
全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎（2022）
105) 大嶋智子 , 角谷直哉 , 河上強志 . 家庭用品規制法における防炎加工剤の試験法の検討（Ⅴ）, 第 59 回全国衛生化学技術協議会年会 , 川崎（2022）

事業年報

令和 4 年度
令和

3 -

年

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-

3 -

ISSN 2434-1134

3

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