Keep Fresh & Safe Living ー安心とともにー

2021

秋号
Vol.6
Vol.4

Torishige newsT

鳥繁産業ニュース

アニメにハマっています！
鳥繁産業営業スタッフの代表取締役社長 鳥越 繁一Good & New秋号

妻と久しぶりに映画を観てきました。それも「僕のヒーローアカデミア」です。
春からこのアニメにハマって、暇を見つけては録画してもらって第一話から見続けていました。夏休みに劇場版があると聞き映画館に連れて行ってもらいました（笑）今秋も沢山の映画がありますね。楽しみにしています！

芸術？食欲？ 秋のたのしみ方

2021

芸術の秋だけど、100本ノック

のび太になろう。

本社営業所 河野 広則

Vol.6

芸術の秋？という事で、紹介するのは「営業力100 本ノック」です。

鳥繁産業ニュースレター

2021 年 9 月 15 日発行「営業にかける思い」「自分の人生の岐路」などをまず問いかけ、常に「自分はどうか」と考えながら読んでいます。100 の問いで、本質は何か、自分はどうなのかを考え、試される本です。

時の流れを感じる臼杵石仏

発行元／株式会社鳥繁産業■ 鮮度保持剤の選び方・使い方

脱酸素剤と乾燥剤どっちを使ったらいいの？

■ 環境配慮型 商品開発

エバーフレッシュ QJ タイプ■ 鳥繁産業スタッフの Good&New
芸術？食欲？ 秋のたのしみ方

ニュースレターのバックナンバーは、鳥繁産業ホームページよりご覧いただけます。

株式会社鳥繁産業は、鮮度保持剤のメーカーです。微酸性電解水の製造・販売も行なっております。

フリーダイヤル : 0120-828-507

お菓子のうめだ 梅田一弘様■ YouTube 鳥繁産業チャンネル新着情報

https://www.torishige.co.jp/■ お客様インタビュー〒879-2461 大分県津久見市上青江 4180 番地

INDEX

食欲の秋！京都といえば和菓子！

本社・関東営業所 高橋 英則

コロナが明けましたら弊社の工場見学兼ねて、是非お越し下さい！

石仏群の中で最も高位置にある古園石仏

関東営業所 稲田 康治テレビにケーブル１本と電源を繋いです
ぐに楽しめるサウンドバー『BOSE TVSpeaker』。
セリフが聴き取り易く、音量を小さくしても細部までしっかり表現してくれるで、子どもが隣の部屋で寝ていても安心して映画やライヴを楽しめます！心地よい音でストレス発散できますよ。

秋の夜長に、ジャズはいかが？
関西営業所 油井ム「ノラジョーンズ ‒ カム アウェイ ウィズミー」は、ジャズをベースにカントリーやフォークなどの要素も取り入れてます。
有名な『Don't Know Why』はもちろん、個人的にお勧めなのは『One Flight Down』です。

関西営業所 柏野 たよ子【阿闍梨餅（あじゃりもち）】抜群の迫力と音の広がりを自宅で！

ノラジョーンズのメガヒットデビューアルバ

高尾 周哉

みなさんご存知のドラえもんののび太は、家でのんびりするのが大好き。その「のび太になろう」という呼びかけが、「STAYHOME」プロジェクトの一環として昨年の 5 月に朝日新聞朝刊に広告として掲載されました。
秋は、あれ食べたい！これ見たい！あそこに行きたい！とウロウ
ロしたくなりますが、のび太を見習って、のんびりする秋も悪くないかもです。

弊社本社のある津久見市の隣町臼杵市にある
国宝臼杵石仏は、平安時代後期から鎌倉時代にかけて彫刻された磨崖仏（まがいぶつ）でその数 60 体以上。石仏群をみていると心が自然に落ち着いてきます。

お菓子のうめだ 梅田一弘社長にインタビューさせていただきました。
ブランディングの取り組み、銘菓を生み出し続けるご苦労や秘訣などお聞きしました。
（写真 右：お菓子のうめだ 社長 左：鳥繁産業 鳥越）

関西営業所

務

日本茶と一緒にどうぞ♪

京都の「京菓子司 満月」で 1856 年に誕生した銘菓です。阿闍梨餅の形は、比叡山の千日回峰修行で阿闍梨がかぶる網代笠を型どったもので、厳しい修行を餅を食べながら凌いだことにちなみ作られたと言われています。

行動する文化 を世界に発信
関東営業所
2020 年 11 月、埼玉県所沢市に開業した「ところざわサクラタウン」は、ミュージアムをはじめ、体験型の書店やアニメ・ゲームの世界に浸れるホテル、イベントスペースなどがあります。
ミュージアムは外から見るだけでも芸術的で圧巻です。

大熊 孝征

国立競技場を設計した隈研吾氏
設計の、角川武蔵野ミュージアム

人と人をつなぐ画家、北村直登さん
本社営業所 鳥越 一伸
ドラマ「昼顔〜平日午後 3 時の恋人たち〜」の作中に登場する画家の作品として、絵を提供された大分市在住の画家、北村直登さん。
大分市美術館の展示室内で制作中のところ、気軽に写真撮影に応じてくださりパチリ。気さくな人柄に作品と同じ温かさを感じました。

方

創 業 は い つ 頃 で す か︒ま た︑創 業
そ れ で﹁こ の 餡 子﹂を ブ ラ ン デ弊社にご相談いただいたのはどのを尽くしたいと思っています︒
今度のビジョンについてお聞かせ

日 々 立 ち 止 ま る こ と な く︑み なようなタイミングだったのでしょJ R さ ん や 生 協 さ ん︑デ パ ー トさんに喜んでいただける新しい商うか？に卸を始めたいとアプローチを始ィ ン グ し よ う と﹁吟 醸 餡﹂と い う

私が日本酒が大好きなこともあめ た 時 に︑規 格 書 作 成 に 必 要 な 品

以来大切にされていることはござ

私は昭和三十五年生まれなんでり︑米 を 磨 い て 作 る お 酒 が 吟 醸 酒品を作っていきたいです︒

いますか︒

す け ど︑そ の 前 後 に 親 父 が 始 め た
質 保 持 の 保 証 や 検 査 が 必 要 で︑自いただけますか︒と聞いておりますので六十年を越商標登録を取得したのは六年前でだから︑吟醸餡がいいなあと︒

名前をつけました︒

えたくらいです︒

ま す の で︑次 の ス テ ッ プ と し て︑い や︑特 に さ い き む す め は し っ と新しい包装機とお菓子の兼ね合を作るため頑張っています︒

店舗が一体となった夢のあるお店を 見 学 で き る よ う な︑菓 子 工 場 とていただきました︒

ま た︑現 在 の 店 舗 も 十 二 年 経 ち分たちだけではなかなか手強くて︒

私 は︑二 十 代 前 半 に 菓 子 屋 を 継ぐ と 決 め︑東 京 の 洋 菓 子 店 で 二 年

り 仕 上 げ す ぎ て 日 持 ち が 難 し く︑間集中して教えてもらい地元に戻蒸し饅頭を作りたいとずっと思たくさんアドバイスをいただきま

いつでも子どもたちがお菓子作り

自 分 が 食 べ て 何 よ り う ま い︒とっ て い た の で す が︑親 父 が こ だ わ
素敵なお話をありがとうございま

銘 菓﹁さ い き む す め﹂は ど の よ ういうのが親父の代からのこだわり
る と こ か ら 始 め よ う と い う の で︑し た︒お か げ さ ま で 卸 販 売 も よ いにして誕生したのですか？

です︒
まずは製餡から始めました︒

た だ そ れ だ け じ ゃ だ め で︑ブ ラした︒

お菓子のうめだ様のインタビュー
チャは︑鳥繁産業の You Tubeンネルでもご覧いただけます︒

きるお店を楽しみにしております︒

うめださんに来店しなければ味わ展開ができています︒

ンド化する努力もしなきゃいけな
い し︑銘 菓 を 作 り た い と い う 思 い
そ の 後︑数 種 類 の バ ラ エ テ ィ に富んだ蒸し饅頭のセットを作ろう

合 の 理 事 長 を 拝 命 い た し ま し て︑ま た︑こ の 度︑大 分 県 の 菓 子 組に取り組みました︒をいただいて佐伯市の銘菓づくり

上 げ た 際 に︑市 か ら バ ッ ク ア ッ プ

は い︑佐 伯 市 で 菓 子 組 合 を 立 ちみをされていますね︒

自治体や地域とも連携して取り組

え な い︑お 菓 子 や 楽 し さ が 体 験 でりました︒

そんな時に鳥繁さんに相談させす︒

ポン菓子、アイシングクッキー、あられお役に立てて幸いです︒

で取り組んできました︒という話になり︑試行錯誤の末︑﹁さいきむすめ﹂が生まれました︒

佐伯銘菓 さいきむすめ

う め だ さ ん の﹁餡 子﹂美 味 し い ですよね︒
ありがとうございます︒﹁こだわりの餡子﹂というのでずっとやってはきたのですが︑なかなか伝わらなくて︒
うちのお菓子の心臓部はやっぱり餡子なんですよ︒しかも︑うちそ う い う 意 味 で は︑県 内 の お 菓 子エバーフレッシュQ･QJ タイプはこちら

は餡子が得意で︑皮を剥いで作る※チーズはお芋なので吟醸餡ではありません

保持剤と袋の組み合わせ、ワンポイントアドバイス！

屋 さ ん︑特 に 家 業 菓 子 店 さ ん を 守

エバーフレッシュQJタイプ

お菓子のうめだ
お気軽に合わせ お問いください

環境配慮型 商品開発

吟醸餡の魅力たっぷり
鳥越

脱酸素剤と乾燥剤を合わせて使うことはできますが、お互いの効果を弱めてしまう可能性がありますので、必ず対象商品でお試しください。
袋は防湿性と酸素バリア性が十分にあるものをご利用ください。

手作りの餡子は県内では他になか「湿気で食感が保てない」、「油のイヤな臭いがする」など、食べる時にどちらの影響が大きいかで、脱酸素剤または乾燥剤を選定しご提案しています。っていきたいし発展できるよう力

0120-828-507
・トラブルの原因はなに？

鳥越ったんです︒

お客様

社長と息子さん
お菓子のうめだ乾燥保持をしたい油分を含む乾燥食品では、脱酸素剤と乾燥剤どちらを使うのがいいですか？

大分県佐伯市鶴望寺田 2616-4
営業時間 / 9:00 〜 21:00
http://www.ginjyo-an.jp/
電話：0972-24-1231
鮮度保持に関すること、微酸性電解水（アクアサニター）の使い方など、こんな動画があると助かる。などございましたら、ご要望をお寄せください。

・小さいので袋に入れやすく、目立ちにくい・100 個入りパックだから使い勝手が良い・在庫スペースが小さくてすむので助かるなど喜びの声をいただいております。
▲お菓子の健康診断でお渡しする診断レポートができるまでをご紹介。

食品廃棄問題やゴミ削減を考えて商品開発したエバーフレッシュ QJ タイプは、酸素吸収能力は Q タイプと同じです。

▲お客さまインタビュー「お菓子のうめだ様」にお話を伺いました。

最大 35% ダウン！！
サイズ

フリーダイヤル・熱シールの温度、調整が必要？
・気温が上がって傷みが心配

適切な鮮度保持剤や、トラブルの原因、注意点をアドバイスいたします。

無料

鳥繁産業チャンネル
新着・サイズは合ってる？

お電話の際は、「お菓子の健康診断希望」とお申し付けください。

・どれを選べばいいの？

お菓子の健康診断®

・乾燥剤＋バリア OP 袋
・乾燥剤＋バリア PET 袋
中の商品は見せたくて、湿気からはしっかり守りたい。
酸化も進まないようしたい。
・脱酸素剤＋バリア OP 袋
・脱酸素剤＋バリア PET 袋
・脱酸素剤＋アルミ（蒸着）袋
販売期間が長く、乾燥食品
だが酸化が気になるので、酸素がない状態を保ちたい。

or

薄皮、みそ、利休、抹茶、チーズの5 種類です。

ナッツの入ったグラノーラをオリジナルで作っているんですが、脱酸素剤と乾燥剤を一緒に使ってもいいですか？
お客様

防湿包装、品質保持の必需品です。強力な乾燥剤として食品全般、薬品の乾燥保管など幅広く使われます。青からピンクに変わる湿度検知剤が入っています。

密封容器の中の酸素を吸収して無酸素状態を作り、酸素に起因する食品の変質を防止、長期保存を可能にします。

主な食品例
油で揚げたスナック菓子、ナッツ、グラノーラ
主な食品例

脱酸素剤 と乾燥剤どっちを使ったらいいの？
選び方・使い乾燥剤 シリカゲル
脱酸素剤 エバーフレッシュオリジナル の皮はぎ餡、吟醸餡でブランディング。
鮮度保持剤の今回は、大分県佐伯市の「お菓子のうめだ」さまに、お話をうかがいました。