本 学は令 和３年 度（ 一 財 ）大 学・短 期 大 学 基 準 協 会

TOYO C O LLEG E O F FO O D T EC H N O LO GY

による認 証 評 価 の 結 果 、
適 格と認 定されました。

動画をCHECK!

オ ー プ ン キ ャ ン パ ス（ 2 0 2 4 年 度 ）ミニオープンキャンパス

学校案内

午前の部 9:30〜12:30
午後の部 13:30〜16:30

6月15 日〔土〕 7月 6 日〔土〕・20日〔土〕・27 日〔土〕
8月1 7 日〔土〕 9月28 日〔土〕 2月22 日〔土〕
フルオープンキャンパス

8月3 日〔土〕

マシンガンズ滝沢さんが東食短大へ潜入！

東洋食品工業短期大学

キャン パ ス 見 学
東食生緊急座談会〜東食短大って何？？〜

オープンキャンパスに参加できない人、オープンキャンパスに参加したけどもう一度行ってみたい人もぜひご連絡ください！個別に大学を見学することができます。
お気軽に本学までお問い合わせください。 TEL：072 -759 - 4221

平日の 午前9時〜 午後4時 （お盆、年末年始を除く）

大阪メトロ御堂筋線

大学アクセス広域マップ

M A P

至 新三田

A C C E S S

石橋阪大前

キャンパス周辺 案内マップ

COLLEGE GUIDE 2025

︵
線
宝塚

JR

至大阪梅田

︶
山線
福知

JR

（西改札口）

JR宝塚線（JR福知山線）

至 京都河原町
阪急
大阪梅田

（南出口）

JR宝塚線

TEL：072-759-4221 FAX：072-758-6959〒666-0026 兵庫県川西市南花屋敷4-23-2
URL : https://www.toshoku.ac.jp

E-mail : info@toshoku.ac.jp

LINE

公式サイト

大学案内 2 0 2 5東洋食品工業短期大学

4 つの 強 み

1

3

2 年 で 育てるために希少価値の高い

5 倍 の 教員がいます

資 格 が 取 れます

3 名の学生に対して1 名の教員を配置しており、本学は、食品衛生法とその施行令に基づく食品

全国の短期大学の平均値のおよそ5 倍と贅沢衛生管理者・食品衛生監視員の養成施設としな教育環境を整備しています。

て登録されている数少ない短期大学です。また、短期大学では唯一、缶詰主任技術者資格を取得することができます。

P.06

P.09

「ここにしかない」を、まるごと全 部 。
24

企 業 が 認 める

充 実 の 施 設と設 備 がカリキュラムです

整っています食 品メーカーさながらの施 設と設 備で、実 践・

実際に食品関連企業で使用されている殺菌機

実学を重視した効果的な授業を展開。有名企や巻締機（シーマー）等、充実した実習設備を

業の社員を受け入れ、社内教育の一環としても備えています。これらの実習設備を活用して包活用いただいています。

装食品を製造するために必要な知識と技術を実践的に学ぶことができます。

P.07

東 洋 食 品 工 業 短 期 大 学の実 は…

学 費 が 安い !

01

実 績 が すごい !

P.15

東 洋 食 品 工 業 短 期 大 学 の 強 みを支える正 体 は？
創 設 者 高 碕 達 之 助 が 残した財 務 基 盤

東 洋 製 罐グループのサポート

１００年以上も前の１９１７年に製缶メーカーである東洋製罐株式会社

グローバルに事業を展開している包装容器トップメーカーの東洋製罐

授業料を年間５０万円に設定しており、卒業までの学費は、一般

豊富な企業情報と、食品業界を知り尽くしたスタッフによる、きめ細やかなを創業した高碕達之助は、「我が国の包装食品産業全体の発展をグループ。そんな企業からの実務家教員や教育･研究環境整備に的な短期大学の１／２、私立四年制大学の１／４です。また、本学

進 路 指 導＆サポートにより、就 職 希 望 者 の 就 職 率は開 学 以 来ほぼ目指して、現場を支える技術者を育成する」ために私財を投じて本学対する手厚いサポートを受けています。

は「高等教育の修学支援新制度」の対象校です。ここでしか学べ100％を継続しています。専門教育と人間教育を実践する本学に対するの前身である東洋罐詰専修学校を設立しました。そんな創設者高碕

ない専門知識を、安心の学費で学ぶことができます。

食品業界からの信頼は厚く、毎年、全国の企業から求人が寄せられます。

達之助が残した堅実な財務基盤が本学の強みを支えています。

02

食 品 業 界 で 活 躍 中！
！

卒 業 生

I NTERVIEW
新しい世 界 にふれ、人として成 長した学 生 時 代 。

食 べ ることは 生 きること 。
だ から 今 日も 、

昔

最 高 を目 指 し 続 ける 。
山見 遥さん
森永乳業株式会社（ 2017年卒業 ）から作ることや食べることが大好きでした。愛媛県出身で県外に憧れていたこともあり、東洋食品工業短期大学に進学しました。実際に入学すると地方から来た学生が多く、寮生活だったので先輩たちとの距離も近く、自分とは全く違う環境で育ってきた人たちの話を存分に聞けたり話し合ったりと刺激的な毎日でした。勉強面では現場を知っている先生方から直接指導いただけたりと、非常に成長しやすい環境でした。
また、毎日のように実習をしていると、指示されるのを待つだけではなく自分なりに考え臨機応変に行動す

なぜそうなるのか？を、理 解しながら作る楽しさ。

森

永乳業の神戸工場で流動食の製造業務にあたっています。原料の仕込や調合、殺菌を担う職場では、重たい原料を扱うこともあれば、機械のオペレー

ションやメンテナンスを行うこともあり、その仕事内容は多岐にわたります。配属されたばかりの頃は覚えることばかりで大変でしたが、仕事のバリエーションが広いため常に新鮮な気持ちでることの必要性を学ぶことができました。

開発は試行錯誤の連続。
だ から 面 白 い し 、や めら れ な い 。

働くことができています。流動食はただ原料を混ぜれば完成、と山内 悠史さんいうものではなく、原料同士で化学反応をさせたり乳化させたり

ベル食品工業株式会社（ 2016年卒業 ）と製品設計が複雑なため、それぞれの工程の意味をちゃんと把握しておかなければなりません。
ここを理解しておかないと品質ト
ラブルにつながりかねないので、製造に必要な知識は常にアップデートしつつ、周りに伝えていくことが大事だと考えています。

常 に学 び 、工 夫し続 ける。
その姿 勢 が 何より大 切 。

学

現

在は大阪でレトルト食品を製造する会社で開発業務を担当し、お客様の依頼を受けて試作品を作っています。お客様が望むものと自社で生産できるも

生 時 代 、巻 締 主 任 技 術 者 認 定 試 験のための実の、そこを天秤にかけつつより良いものを作ろうと試行錯誤の習で、ある機械をうまく調整できずに行き詰まって毎日です。イメージ通りのものを作るには多くの経験や知識がいたことがありました。そんな時 、先 生に「 同じ機必要で、毎日の研鑽は欠かせませんが、良いものが作れた時や械でもそれぞれ微妙なクセがある」とアドバイスをいただきま

お客様に喜んでいただけた時は非常にやりがいを感じますし、した。マニュアル通りに調整するのではなく、機械それぞれの次への自信にもつながります。ですが、時にはお客様のご期待

特徴を理解し、そのうえで自分なりに工夫をしてみることも大に添えずお叱りの声をいただくこともあります。開発の仕事は事だということを学びました。この経験は社会人になった今で大変ですが、最初から諦めるのではなく、
とにかく工夫してやっも色んな場面で役立っています。

てみることが大切で、それを乗り越えた時に自身の成長が実これからの目標は、流動食のクオリティを今よりさらに高め

03

トレンドを意 識しつつも、良いものだけをちゃんと作る。

感できることが純粋に嬉しいです。

ること。流動食は、噛む機能や嚥下機能が低下し、自分の口

目標は、常により良いものを開発し続けることです。食品にはから食 べ 物を摂るのが 難しい方々のための 製 品です 。私

人それぞれ好みがあり毎年流行り廃りがありますが、開発依頼たちがスーパーなどで 直 接 見かけたり触れたりする機 会を受けるとそれらを踏まえて再現したり、イチから作り上げて形にしはあまりありませんが 、必 要としてくださるお客 様はたくさんたりと作業は大変で、何年経験したとしても軽々とこなせるもの

いらっしゃるので、一 人でも多くの方に安 心・満 足していたではありません。日頃から食の流行に敏感になり情報収集を欠だける製 品を届けたいと考えています。そのために、現在私

かさず、常に何ができて何ができないかを把握し、その上でどうは改善活動に力を入れています。日々の製造における改善

いったものを作りどういった人に食べていただくのか、市場にあ点を見つけ最適な方法を模 索するなど、より良い品 質の製るものよりもっと良いものを作るにはどうするべきか、それらを考え品作りに向けて頑張っていきたいです。

実現していけるようになりたいです。

04

食 品 関 連 業 界 に とって 、

学 びの 3 つのポイント

必 要 不 可 欠 な 知 識と技 術を
身 に つ ける。

少人数教育

専門実践教育資 格 取 得 サ ポ ート

きめ 細 や か な 教 育 を 徹 底

体 験 を 通し て 学 ぶ 授 業

国家資格・協会認定資格に直結

１学年１クラス、約３５名の徹底した少人数教育に講義と並行して、さまざまな実験・実習に取り組

食品衛生法とその施行令に基づく食品衛生管理

より、きめ細やかに講義・実験・実習を行っていみます。密封技術の実習や、実際に食材を加工者・食品衛生監視員の養成施設として登録されます。そして、学生一人一人の学習進度や理解し各種包装容器に充填するための食品製造実ており、食品衛生課程を修了した者には、任用資度に応じたサポートを行っています。また、食品づ

習、微生物実験、食品分析実験など、実践的で格が与えられます。また、短期大学で唯一の養成

くりにおいて最も重 要である「安 全・安 心の確

学習効果の高い授業を展開。２年間で幅広い技校である日本缶詰びん詰レトルト食品協会認定の保」を徹底的に指導していきます。

術と専門知識を修得します。

缶詰主任技術者資格も取得できます。

カリキュラム・ポリシー（教育課程編成・実施の方針）

包装食品工学の12 分 野

卒業認定・学位授与の方針に記載した学修成果を学生が獲得できるよう、

包装食品を製造するために必要な知識と技術を体系立てて学ぶことが以下に示した方針に従って教育課程を編成・実施します。

できるよう、食品製造工程そのものを構成している「食材」
「容器」
「食
品加工」
「充填」
「密封」
「殺菌」
「保管」の７分野、および食品製造工程全体を支える「衛生管理」「品質管理」「食品衛生」「検査」「関係法● 知識偏重に陥らないようにするため、実習・演習・実験を主体とした科目編成を実施します。
● 自立的な学修を促すとともに、コミュニケーション能力を高めるため、規」の５分野、計１２分野それぞれに授業科目を設けています。また、各分野のつながりを理解することができるよう、それぞれの分野で学んだ知識と技術をフル活用しながら取り組む授業科目も設けています。

実習・演習・実験においてグループ学修の機会を数多く設けます。
● 専任教員一人当たりの学生数を低く抑え、懇切丁寧な指導を行います。

衛生管理● 学生一人一人が各科目間のつながりを確認し、応用力を高めるため、

品質管理

食品加工
容 器

学年末にステージゲートを設けます。これにより、学修到達目標を意充 墳

識することができるとともに、自らの応用力の進歩を明確に把握することができます。
● 学生が主体的に成長していくため、「卒業時の目標とする姿」を描か

D E PA R T M E N T
I N FOR M AT I O N

食 材

せ、その目標に向かって努力する過程を教職員がサポートします。

保 管● ２年間で全ての必修科目を含む合計６
３単位以上の科目を修得できる

よう、カリキュラムを設定します。

密 封

食品製造工程

食品衛生

殺 菌

検 査

関係法規

品質管理のためのデータサイエンス教育プログラム

包装食品工学科

数理・データサイエンス・ＡＩの初級レベル教育（MDASH Literacy：Mathematics,Data science and AI Smart Higher Education）は、政府が発表した「AI 戦略 2019」に基づいており、データ駆動型社会の構築を目指しています。全ての大学・高専生は文理を問わず、基礎的素養（リテラシー）を身につけ容器詰め食品の製造技術を体系立てて学ぶことができる日本で唯一の学科です。

ることを求められており、卒業後の社会生活においてデータを活用した社会を担うことが期待されています。本学では、定められた科目を修了することで、MDASHリテラシーの修了認定証（＊2024 年度に本学より文部科学省に申請し、認定プログラムとして認められた場合）が取得できます。

さまざまな容器・食品に対応できる力を２年間のカリキュラムで身につけることができます。

05

06

L E A R N I N G

P O I N T

“ 食 品 製 造 の 現 場 ” で 活 躍 するた め の 実 践 力 を 。

知識や技術だけでなく井上先生 たしかに。特に充填・密封・殺菌に熱意も一緒に学んでほしい。

ついては実際に食品メーカーで使われている生に質問しやすい環境がありがたいです。細

機械を用いて授業を行うからね。入学してみかい部分まで丁寧に教えてもらえるので、
つま井上先生 山田さんがこの学校を選んだ理てどう？1学年の定員は35名、実習や実験なづくことなく新しい知識を得ることができます。

由は？

どの科目ではさらに5名程度のグループワー

井上先生 うちの教員陣は各分野の現場を本学では、包装食品製造のプロフェッショナルをめざすための学びを豊富に用意しています。

山田さん 缶詰や包装について独自のカリク。
文字通り少人数制の学びだよね。

経験してきたプロフェッショナル揃いだから食品メーカーさながらの施設と設備で、実践・実学を重視した効果的な授業を展開。

キュラムで集中的に学べるのが魅力的でした。

山田さん はい、クラスのメンバーと活発にコね。豊富な経験値をもとに
「先生」
としてだけ

他の大学では考えられないぐらい設備が充実

ミュニケーションしながら学べるところが気にではなく「現場の先輩」
として、熱意のこもっしているのもスゴイなと。

入っています。同じ志を持った仲間たちなのでたメッセージを届けたいと思っているよ。

教養と幅広い専門知識をそなえたスペシャリストを育てます。

ここ に しか な い 、ワ クワ ク す る 学 び と 経 験 を 。

殺菌技術

実践フードプロセス実習

アセプティック飲料製造実習

微生物実験

加 熱 処 理によって菌を死 滅させる加熱 殺 菌はもちろん、熱を使わない 微
生 物 制 御による殺 菌 方 法や装 置 の知識、製品に応じた適切な殺菌方法を学びます。

学 生自らが 容 器 詰め食 品を企 画し、実際に製造します。衛生管理や品質管理の手法をはじめ、工程ごとの機械の扱い方や、製 造 中に起こる問 題を解決する力を養います。

主流のアセプティック（無菌）充填による飲 料 生 産に対 応するため、実 際の設備で飲料を製造し、食品・飲料製造に欠かせない知識とスキルを養います。

食 品 に 含まれる微 生 物 の 調 査 や、
その 増 殖 ・ 運 動に影 響する因 子 の
効 果 の 検 証など、さまざまな実 験を通して微 生 物 に 関 する知 識と技 術を学びます。

食 品分析実験

ヒートシール実習

キャッピング実習

二 重 巻 締 実習

企業の品質評価業務に必要な分析化
学技術を身につける授業です。食品の分析化学実験の基礎知識や操作、多彩な分析手法などを学び、測定結果の解析力を養います。

レトルトパウチやカップ容器などで使われるヒートシール技術を実際の生産設備を用いながら実 践 的に修 得。充 填
方法や脱気方法なども総合的に学びます。

ガラスびんやペットボトルで使用されているキャップを、材質に応じた密封技術、機 械 の 分 解・組 み 立て・調 整
できる力も養います。

缶などの金 属 容 器を密 封するための二重巻締技術を身につけます。また、
漏 洩や 異 物 混 入、キズ・変 形など、さまざまなトラブルを解決する能力も養います。

一般教育科目
外 国 語

専門基礎

基礎英語Ⅰ、基礎英語Ⅱ、
英会話Ⅰ、英会話Ⅱ、英会話Ⅲ
数学Ⅰ、数学Ⅱ、化学Ⅰ、化学Ⅱ、生物学、物理学スポーツ

健康スポーツ論、
健康スポーツ実技材

食品原料、食品低温利用学、畜産加工論

容器

食品容器Ⅰ、食品容器Ⅱ

食品加工

食品加工Ⅰ、食品加工Ⅱ

検

食品微生物学、微生物実験Ⅰ、微生物実験Ⅱ、食品分析学Ⅰ、
食品分析学Ⅱ、食品分析実験Ⅰ、
食品分析実験Ⅱ

査

充

填

食品衛生学

封

密封技術ⅠＡ、密封技術ⅡＡ、金属容器密封実習、二重巻締実習、巻締主任技術者認定実習、密封技術ⅠＢ、密封技術ⅡＢ、
非金属容器密封実習、
キャッピング実習、
ヒートシール実習、
機械製図、機械要素

食品衛生

密

衛生管理

工場衛生管理殺菌

殺菌技術、殺菌演習、熱プロセス工学

品質管理

品質管理、実践品質管理

TEACHER

上記６分野のつながりを理解する科目

包装食品概論、食品製造実習、実践フードプロセス実習、飲料製造実習、アセプティック飲料製造実習

関係法規

食品法規Ⅰ、食品法規Ⅱ

井上 保 教授 専門分野 熱工学、ヒートシール

保包装食品の保管、食品化学

そ の 他

インターンシップ、卒業課題研究

管

包装食品工学は、包装食品を通じて人類の幸福に貢献する学問です。

E

S

S

AG

いつもポジティブであれ。

談

データサイエンス・AI、
文章作成技術、文学、法学、経済学、歴史学食〈 食品製造工程を支える分 野 〉

対

教養原論

専門教育科目 〈 食品製造工程を直接構成する分野 〉

どんなに壁が高くても、

STUDENT山田 鐘哉 さん 静岡県立科学技術高等学校 出身

クしてもらいたいし、自信を持ってもらいたや技術をフル稼働してそれに対応しなければい。
それから、毎日の実験や実習を通して色ならない。
でもね、難しい壁ほど成長させてくんな知識や技術を肌感覚で理解してもらいれるし、達成感も大きい。ポジティブな姿勢たい。
もちろん頭で考えるのも大事だけどね。

も忘れないでほしいな。

山田さん これからの食品業界で求められ山田さん わかりました。将来はここで学んだ

いる加工食品は、各工程でその製品に携わる多くの人々がその品質を支えています。本学では、座学や実習を通じて上記

アリティのある知識が身につくんです。普段かるものって何だと思いますか？

ことを全部活かして、職場で信頼される人材

12 分野の学問を学びます。実習で扱うことのできる食品製造設備は、教育機関としては類を見ないほど充実しています。

ら優しく気さくに接してくださるので、僕にとっ井上先生 そうだね、やっぱり課題解決力かになりたいです。資格取得のための勉強もては大阪のお父さんのような存在です(笑)

な。具体的には、前例のない課題に対して、

がんばります。
また色々教えてください。

井上先生 おっ、
それは嬉しい！せっかく学ぶ

前向きに対峙する姿勢。現場に出ると課題

井上先生 もちろん。応援してるよ、頑張って！

なら「包装の技術って面白いなぁ」とワクワ解決を求められる場面の連続だから、知識Mを、体系的に学ぶことができる日本で唯一の学科です。一般消費者の立場ではあまり意識しませんが、市場で販売されてE

山田さん 井上先生の授業、すごく楽しくてわ
かりやすいです。教科書だけでは学べないリ

包装食品工学科は、食品製造工程を構成する7 分野、および食品製造工程全体を支える5 分野、合計 12 分野の学問

また、同じ志を持った仲間と学ぶことができる学修環境で、多くの卒業生が食品メーカーや食品関連会社に就職し、我が国の食品業界の中核として活躍しています。2 年間という短い期間ですが、私たちと共に学び、そして将来の食品業界の一員として活躍する第一歩を踏み出してみませんか。本学は小規模ですが、その分きめ細やかな指導が特長です。皆さんと共に学び、体験できることを楽しみにしています。

07

お互い良い刺激になります。
そして何より、先学科長 甲斐 正次郎 教授（専門分野 高分子工学）

08

Q U A L I F I C AT I O NS U P P O R T

缶詰品質管理主任技術者
食品衛生管理者

缶詰巻締主任技術者

岩本 萌花さん

資格取得支援

缶詰殺菌管理主任技術者

小泉 青空さん石原 颯人さん

静岡県立磐田農業高等学校 出身

宮崎県立都城農業高等学校 出身

静岡県立焼津水産高等学校 出身

本学は、食品衛生法とその施行令に基づく食品衛生管理者・食品衛生監視員の養成施設として登録されており、２年間でそれらを取得することが可能な数少ない短期大学です。
また、短期大学では唯一日本缶詰びん詰レトルト食品協会認定の缶詰主任技術者資格を取得することができます。

01

食品衛生法と同施行令に基づく国家資格

食品衛生管理者

03

食品科学教育協議会
認定資格

フードサイエンティスト［食品科学技術認定証］

おいしさと安全安心で資格取得のための食のエキスパートとしてたくさんの人を笑顔にしたい。

手厚いサポートが受けられる。

まだまだ成長していきたい。

もともと食べることが好きで、食 品 関 係の

東洋食品工業短大は、日本で唯一「缶詰巻

高校生の頃から水産缶詰づくりを学び、現仕事に就くために入学しました。
「食品衛生

締主任技術者」の資格が取れる大学。日頃

在は加工食品メーカーで働きながら社会人
学生として学んでいます。幅広い現場で活厚生労働省認定の国家資格で、食品衛生法で定められた規制対象食品等を食品に関する科学的な知識をベースに、食品関連の技術者として働くスペシャ

管理者」は安全安心な食品づくりには必須の授業だけでなく合格対策のための補講まで

製造・加工する業者は、施設ごとに食品衛生管理者を置くことが義務づけられリストに与えられる称号です。食品メーカーなどで研究開発、食品検査、品質管理の資格。取得に向けて、普段の授業に集あり、理解できるまで先生方がじっくりと教え躍するには、専門的な知識・技能の証明とを行ったり、教育機関などで実験・実習の助手として働くこともできます。

中するのはもちろん、放課後も勉強に励んてくださいます。少人数で気軽に質問できるなる資格取得が欠かせません。どの教科をでいます。先生方もとても熱心で、わからなので「わからない」を先送りにすることもありま

学べばどの資格が取れるかなど、先生方がています。四年制大学では取得できるところが多数ありますが、短期大学で取得できるのは本学を含めてごくわずかです。

食 品 衛 生 監 視員［ 任用資格 ］
国家公務員として港湾や空港の検疫所で輸入食品の監視指導に従事したり、地方公務員として保健所等で地域の施設への監視指導に従事できる資格

いことがあれば時間をかけて丁寧に教えてせん。卒業後は研究所で食品の分析に携わ一緒に考えてくださるのでとても助かっていくださるので確 実に知 識が身につきます。

りたいと思っています。食に興味がある人は、ます。東 食 短 大は学 生と先 生との距 離が将来の夢は食で人々を笑顔にすること。誰

ぜひこの大学で学んでください。夢を持った

近く、フレンドリーで温かい人ばかり。

もが安 心して食べられる本 物のおいしさを仲間たちと充実した学校生活が送れますよ。

ここでしっかり知識を深め、さらなるステップ

届けていきたいです。

です。食品衛生管理者同様、短期大学で取得できるのは本学を含めてごくわず

アップを目指したいです。

かです。

02

S U P P O R T

日本缶詰びん詰レトルト
食品協会認定資格

注目されているQ C 検 定
QC 検定（品質管理検定）とは、以前から自動車関連産

缶詰品質管理主任技術者［ 一次試験免除 ］
品質管理に必要な専門知識・技術の有無をはかる認定資格です。缶詰やびん詰を製造しているJAS 認定工場に置くことが義務づけられており、就職に有利と04なる資格です。

缶詰殺菌管理主任技術者［ 一次試験免除 ］

密封評価技術者［キャッピング］

殺菌管理に必要な専門知識・技術の有無をはかる認定資格です。米国へ輸出

キャッピングとは、キャップ（ふた等）で容器を密封する技術で、身近なところではペットボトルやびんなどで使われている技術です。さまざまな容器とキャップに対応で利となる資格です。

きるだけの理論と、機械の仕組みを理解した者に、この資格は与えられます。

密封評価技術者［ヒートシール］

業などでは取得を奨励されており、製造業種だけでなく製QC検定2級（品質管理検定2級）※2023年度実績

造業以外のサービス業でも重視・注目されてきています。
品質管理部門のみならず製造部門において業務改善やQC検定3級問題解決にＱＣ検定のスキルを活用することが重視されて（品質管理検定3級）

おり、企業の「Oﬀ-JT」として、受験を勧められるケースも※2022年3月から2024年3月現在

2 合格
人

32
（合格者）

合格率

人 45 人

（受験者）

71 ％

増えてきています。

皆さんのキャリアアップのため、
QC検定3級（品質管理検定3級）はもちろん、「缶詰品質管理主任技術者」「缶詰殺菌管理主任技術者」「フードサイエンティスト」の資格取得にかかる費用は本学で負担します。

巻締、すなわち、多種多様な缶を完全に密封するために必要な専門知識・技術

ヒートシールとは、フィルム（うすい膜状の合成樹脂）に熱と圧力を加えて密封すの有無をはかる認定資格です。缶詰品質管理主任技術者同様、缶詰やびん詰る技術で、身近なところではレトルトパウチやカップ容器などで使われている技術

食品製造の JAS 認定工場に置くことが義務づけられており、就職に有利となるです。ヒートシール理論および機械の仕組みを理解した者に、この資格は与えらその他費用サポート制度「品質管理検定（3級以上）」「乙種第4類危険物取扱者」

れます。

適用資格

「水質関係第4種公害防止管理者」「食品表示検定（中級以上）」等

資格です。

09

東洋食品工業短期大学
認定資格する缶詰やびん詰を製造している工場に置くことが義務づけられており、就職に有缶詰巻締主任技術者

N E W S

10

C A R E E R S U P P O R T
P R O G R A M

本格的に
就職活動が
始まります！

キャリアサ ポ ート

就職率

個人
面談

業 界 からの 厚 い 信 頼 と、マンツーマン の 親 身 な サ ポ ートで 、
毎 年 高い就 職 率を実 現

将来のめざ
具体的に す道を
イメージ
！

1月

食品製造の専門知識や技術を幅広く学び、食に対する安全や安心への高い意識も育みます。

2月

3月

専門教育と人間教育を実践する本学に対する食品業界からの信頼は厚く、
個人面談

毎年、全国の企業から求人が寄せられます。
それらの豊富な企業情報と、食品業界を知り尽くしたスタッフによるきめ細かな進路指導＆サポートによって、

卒業生
座談会

就職希望者の就職率は開学以来ほぼ 100％を継続。

定例
講演会

工場
見学

主 な 就 職 先（過去5年、50音順）

より幅広く、大きく、みなさんの夢を育て、全力でバックアップしていくことを約束します。

10月

社会人に
なる準備
は
１年次か
ら始まり
ます！

11月

12月

将来についての考えや希望を教員やスタッフと共有し、今後の就職活動の方向性を明確にしていきます。

著名な講師や企業人による講演

模擬面接

インターン
シップ

キャン
パス
から
未来
を考
えてみ 離れて
よう！

100%

7月

8月

9月

身近な年代の方から大先輩まで、さまざまな個人面接やグループディスカッションなど、方々から企業人・社会人としての生の声を聞

それぞれの面接方法について模擬体験をき、自らの視野を広げます。

します。

（株）
アルティフーズ（一財）
食品環境検査協会

広島森永乳業（株）

淡路農産食品（株）

信州ビバレッジ
（株）

福井缶詰
（株）

石田缶詰
（株）

（株）
第一化成

不二製油
（株）

市岡製菓
（株）

（株）
チェリオ中部（株）
藤田食品

磐田ポッカ食品
（株）

天狗缶詰
（株）

ベル食品工業（株）（株）
エーデルワイス

東洋ガラス
（株）

本州製罐
（株）

エム・シーシー食品（株）東洋シール工業
（株）

（株）
丸本

キッコーマン食品
（株）

東洋水産
（株）

三笠産業
（株）

（株）
木の屋石巻水産

東洋製罐
（株）

（株）
明治

九州乳業
（株）

（株）
東洋製罐グループエンジニアリング（株） メビウスパッケージング

九星飲料工業
（株）

東和薬品
（株）

キユーピー
（株）

トーアス
（株）

森永乳業
（株）

キユーピータマゴ（株）鳥栖キユーピー（株）（株）
ヤクルト本社

キンキサイン（株）

友栄食品興業（株）（株）
グリコマニュファクチャリングジャパン（株） 日清オイリオグループ

マナー 講 座卒業生座談会

卒業課題研究社会に巣立っていく前に知っておかなけれ

学外研修
オリエン
テーション

マナー
講座

ばならないマナーを、専門の講師から教わり
ます。

（株）
桃屋

山崎製パン
（株）
（株）
やまひろ
ＵＣＣ上島珈琲
（株）ケンコーマヨネーズ（株）日本クロージャー
（株）

三立製菓
（株）

ユキオー
（株）日本サンガリアベバレッジカンパニー （株）

シオノギファーマ
（株）

ハウスウェルネスフーズ（株）ロイヤルブルーティージャパン
（株）

四国明治
（株）

はごろもフーズ（株）和歌山ノーキョー食品工業（株）

ジャパンフーズ（株）

花太刀食品工業（株）

ディプロマ・ポリシー

建学の精神に基づき、以下に掲げる要件を充たした学生に対して、

インターンシップ

4月

5月

6月

さまざまな企業・さまざまな分野で活躍する

包装食品に関してより多くの知識・技術をア

一定期間企業内で研修を行い、学びを実社

卒業生から、求められる人物像や能力などをピールできるよう、食品産業の未来に役立つ会と結び付けて深めるとともに、
自身の職業

聞き、
自分に合った進路選びに役立てます。

ような具体的・実践的テーマに取り組みます。

適性や将来設計について考える機会となり

学 外 研 修 オリエンテーション（卒業認定・学位授与の方針）

ます。

工場見学
親身な
学校の で
ト
サポー ！
現！
実
夢を

卒 業 課 題 研 究 テーマ 一 例
ホタルイカを用いた宇宙食の開発
猪肉の付加価値向上を目指した
容器詰食品の開発（猪肉ラーメン用スープ）製品開発プロセスの研究
キャップの教育ビデオ作成と測定冶具の改善
プラズマ処理によるプラスチック材料の表面改質

人 里 離れた自然 環 境の中で、合 宿を通し各々がじっくりと夢や目標を語り合い、自らの歩むべき道を模索します。

11

さまざまな食品メーカーや飲料メーカーを見学し、大学で学ぶ知識や技術が実際にどう活かされているのかを自らの目で確かめます。

食品冷却工程の分析と微生物増殖リスク解析

卒業を認定し、短期大学士（食品工学）の学位を授与します。

食の安全・安心を支える人間力、すなわち、包装食品製造に従事する上で欠かせない、責任感、誠実さ、および価値観を身につけていること
包装食品製造プロセスにおいて、各工程の役割と繋がりを理解し、問題解決を行う資質（知識、技術、応用力）を身につけていること
自らの意見を相手に正しく伝えられるとともに、相手の意見を傾聴できるコミュニケーション能力を身につけていることすべての必修科目を含む合計６３単位以上を修得していること

黒大豆の活用に向けた煮豆調理加工におけるフレーバーの成分挙動12内 定 者 に 聞 きました！

INTERVIE W

S TUDENT
内定先

内定先

内定先

キッコーマン食品株式会社

市岡製菓株式会社

森永乳業株式会社
就職はスタートライン
夢はまだ
始 まっ た ば か り

年間の学びや経験をフル活 用
し ていき たい前向きに挑 戦 で き たのは︑
親 身 な ア ド バイ スのおかげ

2

松尾 季歩さん森賀 健太さん大久保 響夏さん

兵庫県立農業高等学校 出身

徳島県立徳島科学技術高等学校 出身

兵庫県立神戸高等学校 出身

森永乳業の工場見学で担当の方が「自社就活中は先生や職員の皆さんが親身に支

地元徳島の製菓会社に就職が決まりましえてくださいました。面接練習や履歴書にた。就活中は自分の強みをどうアピールす製品のここが好き」と愛着を持って話す姿

対するアドバイスだけでなく、どんな相談にればいいか悩みましたが、面接練習を何度に感銘を受け就職を決めました。大学ではも丁寧に応えてくださり、おかげで第一志もしていただき、本番では自信を持って臨む

実践的な学びばかりだったので、職場でそ望の企業に無事内定をいただきました。入ことができました。製造実習で学んだ衛生の引き出しをいつでも開けられるようスキル

社 後は微 生 物や品 質 管 理に関する知 識面や品質管理面は食品を扱う上で何より大を磨き続けていきます。将来は商品開発にを活かして、安全で高品質な製品をたくさ切だと実感しているので、培った知識をしっ携わるのが夢。人生まだまだ長いので、一ん世に送り出したいです。

かりと活かしていきたいです。

歩ずつ目標を達成していきたいです。

内定先

内定先

内定先

キユーピー株式会社株式会社桃屋

東洋水産株式会社
昔 か ら 好 き だっ た
製品を自分の手で作 れるのが嬉 しい！

自分で考えて行動できる
頼 り がいの あ る
人にな り たい

﹁僕だからできること﹂を大切に仕事と向 き 合いたい

FA C I L I T I E S

中谷 純さん金治 愛心さん

久保田 虎太郎さん

長野県上伊那農業高等学校 出身

兵庫県立農業高等学校 出身

大阪府立園芸高等学校 出身

第一志望企業から内定をいただきました。

大学には就職先の相談、提案、面接練習な

幼い頃から東 洋 水 産のカップ麺が好きで目標は安全安心な食品を供給し続け、次世どを全面的にフォローしてもらいました。来年「自分も製品作りに携わりたい」という思い代につないでいくこと。その実現に向かうたの春からは製造部門で調理から包装までの工から入社を決めました。大学では食品関連

閑静な住宅街に位置するキャンパスは、めの知識・技術はひと通り大学で学びまし

程のいずれかに配属される予定です。職場でについてひと通り学びましたが、その中でもた。これからは現場で仕事に対する姿勢やはただ言われたことをこなすだけではなく、その衛生管理や原材料の保管の知識を活かし学びに専念するには最適な環境。

情熱を学ぶ日々が始まります。個性や自分工程が必要な理由や問題が起きた時なぜそたいと考えています。将来の目標は工場内

らしさを持って仕事ができるよう、卒業までれが起きたのかについて考えて行動できるようの食品汚染リスクをゼロにすること。実際の“なりたい自分 “就きたい仕事 を意識しながら学ぶことができます。

一つひとつの授業に真剣に取り組みます。

大学での学びを活かしていきたいと思います。

現場でもまだまだ学び続けていきたいです。

この場所でたくさんの仲間と出会い、共に成長し、

施 設 と設 備
食品メーカーにも引けを取らない施設・設備を整え、夢に向かって一歩ずつ歩んでください。

13

14

施設

I T ル ーム

講義室

学生１人に１台のパソコンを用意しており、快適なIT 環境を提供しています。

トレーニング ル ーム

図書館

談話室

アクティブラーニング型の授 業にも食品・包装に関する蔵書数は、他大学学 生たちが 思い 思いに 利 用できるアリーナには、本学の学生であれば対応できる環境を整えています。

でも類を見ない数を誇ります。様々な知多目的空間。イベントや就活情報な

自由に利 用できるトレーニングルー

識と教養を育み、専門的な知 識を好どが掲示されています。

ムも併設しています。

きなだけ手に入れることが出来ます。

行っており、快適なIT 環境を提供しています。もちろん自宅に持ち帰って、レポートや課題作成もできます。

伝 統 と 格 式のある本学では、入学から卒業までの２年間、PCの貸与を

落 ち 着いた建 物の中に︑様々な 学 習 機 能 を 集 約 ︒

在学期間内は、本学がPCを貸し出します！

る
過ごせ
楽しく
実！
充
が
施設

設備

学びを支える！
設備がたくさん
一次食品加工室

食品加工室

飲 料 缶 巻 締 機（ 高 速 シーマ ー ）飲料実習室

レトルト殺 菌 機

食材の下処理を行います。

味 付けや調 理を行い、食 品の容 器

１分間で最大 1,800 缶の巻締が行

アセプティック（無 菌）充 填 設 備を

缶 詰、パウチ、カップなどの 加 圧 加詰めまで行います。

える高速巻締機を設置しています。

使 用し、ペットボトル 飲 料 製 造 への

熱殺菌を行います。

理解を深めます。

最 新の 食 品 加 工 技 術 ︑

包 装 食 品 技 術 を 集 約した

実 験 ・ 実 習 設 備を完 備 ︒

営業許可証

分析室

微生物実験室プ ラス チック容 器 食 品 加 工 室

定 量 分 析から機 器 分 析まで、さまざ食品や人間と密接な関係にある微生

パウチ 充 填シール 機、カップ 充 填

食品メーカーで実際に使われる機械

まな手法による実験を行います。

物を用い、培養観察から遺伝子検査まシール機、液 体・粘 体自動 充 填 包を使用し、包装食品製造の要となるで、さまざまな手法で実験を行います。

装 機を設 置し、プラスチック容 器の密封技術を身につけます。

特性に合った密封方法を学びます。

巻 締 機（ シーマ ー ）本学は食品衛生法第52条に基づく「そうざい製造業」「かん
詰又はびん詰食品製造業」「清涼飲料水製造業」の営業許可を得ており、学生はより実践的な設備環境で学んでいます。

15

16

e
f
i
L
s
u
p
m
a
C
スラ
キ ャン パ

楽しいイベントがたくさんあるよ！

年 間 行 事 ス ケジュー ル

イフ

4月

5月

学生一人ひとりがキャンパスの主役。

思い思いのスタイルで楽しむ充実の2年間。

入学式
新入生オリエンテーション
履修科目登録前期授業開始健康診断
学生会主催イベント
球技大会

7月

前期末試験

10月 後期授業開始

1月

8月

夏季休業

11月 定例講演会

2月

後期末試験
卒業課題研究発表会

3月

学位記授与式
卒業記念パーティー

6月

9月

講義

17:00

冬季休業

12月 学生会主催バスツアー

1 日 の ス ケジュー ル

8:50

登校

9:00

実習

12:30

昼食

13:30

クラ ブ 活 動

講 義 終了後明るく開放感のあるキレイな校舎は、正

毎週、さまざまな食材を使った容器詰め食品の製造実習が白を基調とした明るいカフェテリアは自慢のひとつ。

実習、実験をしっかりと理解するために大切な

講 義 終 了 後は友だちと一 緒に勉 強したり、放課後も元気いっぱい。

門から見る眺めが一番！大学までは、友あります。加工方法はもちろん、最適な具材の大きさや味

日替わりランチやラーメン、カレーなどがあり、味、ボ

理論を学びます。少人数教育なので、とにかおしゃべりしています。図書館は、食品に関新しいクラブ作りも応援します。

だちとその日の授業の話や趣味の話をし付けのレシピ、保存方法まですべて本格的に学ぶことがで

リューム、栄養も満点です！天気のいい日には、外のく先生との距離が近い！わからないことがあれする書物も豊富にそろっていてレポート作成ながら通っています。

きます。

オープンテラスが気持ちいい！
！

ば、すぐ先生に質問できます。

にとても役立っています。

学生数の少ない小さな大学だけど、実はクラブ活動がとっても元気。先生と学生、学生同士の距離が近く、良好なコミュニケーションが、放課後もみんなの足をキャンパスや体育館にとどめるようです。
中でも 缶 蹴（CANKERI） の 愛 称を持 つサッカー部は、なかなかの実力派ぞろい。元 気いっぱ
い活動しています。もちろん、希望すれば、新しい同好会やサークルを立ち上げることも可能です。

美味しい
ランチ！
！

1日の
始まり！
！

話題が
つきない！
！
本 物の現 場さながら！
！

17

体育会系

野球部・サッカー部・バドミントン部・
バレーボール部

文化系

軽音楽部

一緒に
青春しよう！

夢のために真 剣に！
！

18

I N T E R N AT I O N A L

国際交流

学生寮

E XCHANGE

国 際 交 流 の チャンスをつかみ 、五 感 すべ てで 世 界 を 感 じよう。

TOYO
SUPPORT
PLAN

本学では2008 年度より「海外大学との学術交流」がスタートし、毎年 2月末頃から約 9日間、タイの大学にて短期研修を実施しています。

地元を離れて入学する学生のみなさんが快適で楽しいキャンパスライフを送れるよう、

また、海外の食品メーカーに勤務する社会人の皆さん、海外の大学で食品を学ぶ学生の皆さんが本学へ短期研修を受けにきています。

遠方の学生を対象に男子専用の学生寮、女子学生には女子専用マンション※を紹介しています。

本学生にとっても、日本にいながら海外の人々と交流が図れる絶好の機会となっています。

男子 寮

International exchange in Japan

短期研修プログラム

短期研修生受け入れプログラム

協定大学での講義・実習

本 学 で の 講 義・実 習

タイ伝統の保存食品やトロピカルジュース、スイーツなど二重巻締・ヒートシール・キャッピングの密封技術の実習をはじめ、食材・調理方法に応じた殺菌・充填の手法を学べる実習を経験。基礎から応用まで、さまざまな設食品・飲料工場、研究施設見学

備・機材を使った実習は研修生にも好評です。

タイ有数のスーパーマーケットの食肉加工工場や、菓子工場見学

メーカーなどの工場を見学。製造工程を間近に見ながら、日本との違いを感じることができ、貴重な経験ができます。

日本発祥の食品について学んだり製造体験ができる記念館に行ったり、
日本が誇る食品メーカーの工場をいく

観光

つか見学します。世界でもトップレベルにある技術力、品協定大学の先生や学生の皆さんと一緒に、タイの観光質へのこだわり、衛生管理体制に触れることができ、参名所を巡ります。英語、タイ語、日本語が飛び交い、普段

加者はいつも真剣なまなざしです。

の勉強の時とはひと味もふた味も違う楽しい時間を過ごしながら、異国情緒を堪能できます。

※年度により実施内容は変更になる場合があります。

SCHOL ARSHIP

奨学金制度

SYSTEM

本学では、様々な奨学金制度を用意しており、「学びを止めない支援」を実施しています。

1

2

3

学業成 績 優 秀 者に対 する奨 学 金

修学支援新制度対象者に対する奨学金

経済的困窮者に対する奨学金

資格

資格

資格

かつ
◎ 学業成績が上位（原則上位10名、一定の成績基準を満たした者に限る）
であること◎ 修学支援新制度に基づいて学資を支給さあるいは支給されることが確れている者、定している者◎ 人物が優れているとともに、本学の行事等に積極的に参加、関与してリーダーシッ
プを十分発揮し、他の学生の模範となる者であること◎ 履修登録した授業の出席率が、選考日の時点で通算90％以上あり、学修行動が優良である者◎ 修学支援新制度に基づいた学資は支給されていないが、家計急変等の経済的事情により修学不能に陥っている者、もしくは、明らかに陥る可能性が極めて高い者

給付額
成績に応じて年間授業料の10％〜100%相当額
時期
1年生、２年生それぞれ所定の時期に実施◎ 修業年限で卒業する見込みがある者◎ 履修登録した授業の出席率が、選考日の時点で通算90％以上あり、学修行動が優良である者◎ 企業に在籍していないこと◎ 修業年限で卒業する見込みがあること

給付額◎ 企業に在籍していないこと
給付額

年間授業料の1/3〜3/4相当額

年間授業料相当額

時期
1年生、２年生それぞれ所定の時期に実施

学 生 も ︑社 会 人 も ︒す べ て の﹁ 学 ぶ 意 欲 ﹂を サ ポ ー ト ︒

International exchange in Thailandの製造実習を行い、風土に合った食について学びます。

通学も休日もゆとりの快適な暮らしを実現！

女子寮（ 借り上げマンション ）※女子マンションは部屋数に限りがございます。

寮 見 学 は 随 時 受 付 中！ お 気 軽 に 事 務 室までお 問 い 合 わせください !

TOYOTRAININGSEMINAR

社会人育成講習会
働きながらより技術をふかめたい。その思いに応えています。
食品産業や食の教育に携わる社会人の方々を対象に、最新の知識と技術を修得する人材育成の場も提供。安全・安心で豊かな「食の未来」をめざし、個人の能力と可能性を開花させています。

開 設コース

食品総合技術コース（3週間）

食品分析・製造技術コース（2週間）

食品製造・密封技術コース（2週間）（1週間）
食品分析技術コース（1週間）
食品製造技術コース（1週間）
密封技術コース

時期
学年問わず、申請に応じて随時

期間

期間

当該年度に限る

期間

当該年度に限る

当該年度に限る

社 会 人 育 成 講 習 会「 食 品 総 合 技 術コース」「 食 品 分 析・製 造 技 術コース」「 食 品 製 造・密 封 技 術コース」の３コースは、文 部 科 学 省の定める「 職 業 実 践力育 成プログラム」（ B P ）に認 定されています。

※奨学生の決定には年度毎の申請および審査を必要とします。※上記奨学金制度は2024年2月時点のものであり、今後改定される場合があります。
※その他支援制度に関しては、本学事務室までお問い合わせください。

19

20

創設者高碕達之助の想い

技 術・知 識・心 を 磨 い て、創設者、高碕達之助の言葉「食料は人の命に関わるものであり、食品の仕事に従事する者は、心の正しい人でなければならない」
その想いは、現在も脈々と引き継がれています。
本学は、建学の精神「心正しく、誠実と勤労の精神を尊び、包装食品工学に関する理論と技術を

日 本 の “ 食 の 未 来 を ” 支 える

あわせ修めた包装食品業界の担い手を育成する」のもと、グローバルな視野に立ち、健全な精神と優れた能力を持つ人材の育成を教育の重点に置いてきました。
そして、創設者の遺志を引き継ぎつつ、更なる発展と社会への貢献を目指し、次世代に向けて、スペシャリストに 。

施設・設備の大幅なリニューアル、新規実習設備の導入、教育内容の見直しなど、時代のニーズに合った教育・研究環境へと変貌しています。
「包装食品製造の理論と技術を未来につないでいく者を育て、次世代に向けた包装食品製造の研究を行う」
それが本学の使命です。

Hi story●

1938年〔昭和13年〕●

財団法人東洋罐詰専修学校 創設●

1961年〔昭和36年〕
東洋食品工業短期大学開学
缶詰製造科を設置●●●

2010年〔平成22年〕●●

2012年〔平成24年〕
社会人育成講習会において履修証明プログラム制度を開始

2007年〔平成19年〕
包装食品工学科に改称
本館および高碕記念図書館をリニューアル●2015年〔平成27年〕
社会人育成講習会「包装食品工学総合コース」が職業実践力育成プログラム（ＢＰ）に認定

海外短期研修制度スタート

2000年〔平成12年〕
食品衛生管理者･食品衛生監視員の養成施設指定●2008年〔平成20年〕
創立 70 周年を迎え、男女共学化スタート
外国人短期研修生受入制度スタート
新体育館およびカフェテリア竣工

2020年〔令和2年〕
社会人育成講習会「包装食品工学総合コース」を廃止し、新たに「食品総合技術コース」「食品分析・製造技術コース」「食品製造・密封技術コース」が職業実践力育成プログラム（ＢＰ）に認定

2013年〔平成25年〕
アセプティック飲料製造実習棟が竣工

建学の精神
食の安全・安心を支え、食料という人類の生存に欠かせない資源を守る上で、包装食品の果たす役割は益々大きくなっています。本学は、食材、容器、食品加工、充填、密封、殺菌、保管といった包装食品製造に関する一連の流れを、本格的な設備を用いて、理論と実践の両面から学修することができる日本で唯一の高等教育機関

心 正しく、誠 実と勤 労 の 精 神を尊 び 、包 装 食 品 工 学 に 関 す る理 論と技 術をあ わ せ 修 め た 包 装 食 品 業 界 の 担 い 手を育 成 す るです。安全・安心で美味しい包装食品を製造するためには、これら包装食品の製造だけではなく、それを支える
食品衛生、衛生管理、品質管理、微生物検査、食品分析検査、関連法規なども学修しなくてはなりません。本学で学ぶことにより、包装食品の製造について全体感を持って理解できる知識と技術が身につき、包装食品おアドミッション・ポリシー（入学者受け入れの方針）

よび関連する業界で、リーダーとなる資質を磨くことができます。本学における学びの中で、「食の未来に貢献してみたい」「食品加工技術を通して農業や漁業などの地元の産業を更に発展させたい」あるいは「食という身近

本 学 の 求 める学 生 像

東洋食品工業短期大学は、本学で学ぶ目的意識・意欲、知識・能力を備えた、以下のような人を求めています。

なところから豊かな暮らしを創造したい」など、一人ひとりが「夢」を育んでいってほしいと思います。私たちと一「食の安全・安心」に強い関心を持ち、「 包装食品製造」の理論と技術の両方を持ち合わせたエキスパートをめざす意欲のある人

緒に一歩を踏み出してみませんか。

自ら積極的に学習し、考え、行動して、課題を解決することに興味を持てる人
授業や学校行事等の身近な事柄について、周りの人々と一緒に取り組むことができる人
理系科目（特に数学と化学）と英語の基礎学修に取り組むことができる人

東洋食品工業短期大学 学長

飯田 有二

入学者選抜の方針

東洋食品工業短期大学は、以下の方法で、受験生の資質を多角的に評価します。

本学の教育課程にふさわしい学力を持っているか否かを、個別学力試験で評価します。
「 包装食品製造 」に対する学習意欲や人物像を、エントリーシート、小論文、面接、調査書において評価します。

21

22