ちいき

地 域 がある。
私 たちがある。
わたしかん きょう社会・環境への取り組み（株）ヨークマート、（株）
セブン‐イレブン・ジャパン、（株）
イトーヨーカ堂、（株）そごう・西武、（株）ヨークベニマル、（株）赤ちゃん本舗、（株）ロフト、（株）セブン＆アイ・フードシステムズ、（株）セブン銀行、（株）
セブン・カードサービス、（株）
セブン＆アイ・ネットメディア、（株）ニッセンホールディングス、ほか

株式会社ヨークマート〒 102-8417 東京都千代田区二番町 8 番地 8

設

TEL:03-6238-3611（代表）

資本金 10 億円

立 1975 年 12 月

http://www.yorkmart.com/

売上高 1,436 億円（2017 年度）

本冊子は、印刷工程で有害廃液を出さない水なし印刷、VOC（揮発性有機化合物）ゼロの植物油インキ、見やすく間違えにくいユニバーサル
デザインフォント、FSC® 認証紙を採用しています。制作時に排出したCO24,795kgは、一般社団法人日本カーボンオフセットを通じてオフセット（相殺）されます。
お願い

本冊子がご不要になった際は、再資源化のため、お住まいの地域のルールでリサイクルいただくようお願いいたします。

1

2018年4月発行

2

2018-2019か い て き

お客様の安全で快適な毎日を 守りたいー
ヨークマートち いきスーパーマーケットとは、安全・安心な食品を地域の方々にお届けし、くそんざい

お客様の暮らしをサポートする存在です。
みなさま

かいてき

いっしょヨークマートと一緒になってちいき地域を守る5 人組

か ん きょう

皆様の快適な生活や環 境、社会を守りたい――
おもしょうかいそんな想いでヨークマートが取り組んでいることをご紹介します。

ぼくたちがしょうかい紹介するよ！

し ゃぜ社 是
わたし

しんらい

せいじつ

き ぎょう

私たちは、お客様に信頼される、誠実な企業でありたい。
わたし

とりひきさきかぶぬし

ち いきしゃかい

しんらい

せいじつ

き ぎょう

私たちは、取引先、株主、地域社会に信頼される、誠実な企業でありたい。

わたし

しんらいせいじつき ぎょう

私たちは、社員に信頼される、誠実な企業でありたい。

わたし

ホールディングス

私たちはセブン＆アイ HLDGS. の一員です
グループ売上：約 11 兆円

しんせん

総来客数（世界）：約 6,400 万人／日
店舗数（世界）：67,250 店（国内 21,999 店）／18 の国と地域※ 2018 年 2 月末時点。セブン‐イレブンの海外店舗数は 2018 年 1 月末時点。
ホールディングス

やくそく

もくじ

か だ い

セブン＆アイ HLDGS. 5つの約束（重点課題）
約束 1

社会インフラとして、すべての人が安心して便利にお買物できる社会を実現します

約束 2

商品や店舗を通して、安全・安心を提供します

約束 3

商品、原材料、エネルギーの無駄を省き、地球環境の保全に貢献します

約束 4

性別、年齢にかかわらず、すべての人が活躍できる社会づくりを支援します

約束 5

お客様やお取引先を巻き込んだエシカルな社会づくりに取り組みます

1

や さい

とど

農家さんたちと力を合わせて毎日新鮮な野菜をお届け！
く3

みんなの「暮らしやすさ」を守りたい！

5

食と生活の「安全・安心」を守りたい！

7

かんきょう

9

豊かな「地球環 境 」を守りたい！
かつやく

みんなが「活躍できる社会」を守りたい！
つづ「ずっと続いていく社会づくり」を守りたい！

2

11
13

たちとん
さ農家
わせて合を力せ ん

やさ い野 菜を お 届けな鮮！
新と どし ん

毎日
しんせん

や さい

みなさま

しょくたく

新 鮮な野 菜 が皆 様の食 卓に

お農家さん

とど

しょうかい

届 くまでをご紹 介します。

店

しょくたく

食 卓
いただ

ちょく せ つ農家さんが 直 接
ならきます

お店に並べています！

農 家さん が 自 分 の 野 菜を売場に並べていると、お客様がお声をかけてくださることもあります。

お店には地元の農家さんが作ったや さい「地場野菜」のコーナーがあるよ！

お店で買った
後はみんなのしょく た く
食 卓へ！

ラベルを見るとだれ誰が作ったのかわかるよ！
や さい

りょう り

野菜の食べ方や料理
ほうほう

ていあん

方法を提案することもきょうりょく

農家さんとお店が協 力しています
お客様に地元のおいしい野菜を食べてヨークマ ートには 2 2 店 舗にキッチンサポートがありいただくために、農家さんとお店が協力

理の実演や食べ方の紹介をして売場を作っています。

しています。

3

し しょく

試食やレシピの紹介をしておいしい
ていあん食べ方を提案しているんだね！

（2018年3月末現在）、調

しょうかい

4

みんなの「暮らしやすさ」
を 守りたい！
くに ん

こうれい かげんしょう

高齢化や人口の減少が進むなかで、ヨークマートができることをふ増やしているのだ！

ち しょう

ち認知症の方の快適なお買物をサポートしています

い き

地域の方のふれあいの場になっています

か い て きお買物の際、お店で買ったものを食べて休憩したり、近所の人と交流したりできる「ふれあい認知症のお客様が来店された際にコーナー」
は、地域の憩いの場になっています。

も適切な対応ができるよう「認知症サポーター」の育成を進めています。ヨークマートでは、1,000人以上の認知症サポーターが働いています。
じと どuestionQ

た く

お買上げ商品をご自宅までお届けします
お水やお米などの重いものを買われた時やお買物の帰りに寄るところがある時に、お買上に ん ち しょうげ商品をご自宅までお届けする便利な「買物どの人がお届け便」サービスをご提供しています。

認 知 症 サポーターなの？

オレンジバッジ

Answerめオレンジリング

いそがしい方でも荷物を受け取れます

じるし

バッジやリングが目印です！

いつでも荷物を受け取れる宅配便ロッカーを、認知症サポーターの目印は、オレンジバッジ（オレンジリング）や72店舗でご用意しています（2018年3月末現ロバのピンバッジです。バッジを見たお客様から「安心してお買在）。お買物のついでに利用できるので、仕事物ができるわ」とお声がけいただくこともあります。
これからもすで帰りが遅い方にも便利です。再配達の必要べてのお客様に安心してお買物いただけるように、より多くの認がなく、その分の燃料を使わなくて済むので、知症サポーターを養成していきます。

CO 2が削減でき、環境にやさしいのも魅力です。

56

食と生活の「安全・安心」
を 守りたい！
ど くじ

き じゅん

せ ん

どて ん け ん

独自の基準で商品の鮮度を点検します

みんなが安心してお買物できるお店にしているよ！

お客様のどんな声も受け止めます

お店の従業員による「コンプライア

お客様の声を大切にするために、「お客様の声」

ンスチーム」
は、売場の商品の鮮度ボックスを設置し、いただいた声にお返事をや衛生管理を点検して、お客様に書いて掲示板に貼っています。

安心してお買物いただけるように努めています。
さ い が いどんな方にも使いやすいお店にしていますuestionQ

災害時にお客様の安全を守ります

車いすをご使用の方や目の不自由な方が従業地震や火災など、災害時にお客様の安全を守員を呼ぶための「ふれあいコール」
を、すべてのれるように、誘導訓練や消火訓練をしていまお店に設置しています。また、車いすのままです。

も利用でき、オストメイト対応の設備やおむつ「コンプライアンスチーム」ってどんなことをしているの？

An替えシートも備えた多目的トイレを66店舗に設置しています。

swer

お客様目線で売場をチェックしています「コンプライアンスチーム」
は、精肉や加工食品、レジなど、さまざまな部門のメンバーが参加しており、お店の課題を見つけて取り組んでいます。例えば、鮮度の落ちた野菜や果物、「販売期※ を過ぎた加工食品が売場に並んでいないか、手洗い器な限」

どの衛生設備がきちんとしているかなどを、みんなで日にちや時間を決めて点検しています。
※法令にもとづく消費・賞味期限より前に設定された、ヨークマート独自の期限78豊かな「地球環境」を守り たい！
か ん きょうゆ た

せ つ や くしよ う りょうじゅうぎょう い ん

従 業 員はもちろん、きょうりょく

お客様とも協力して地球にやさしい取り組みをしているよ！

電気を節約して使用量を減らしています

3Ｒ（スリーアール）に取り組んでいます

電気使用量を減らすことは、地球温暖化の主な原お客様が必要な分だけ買えるように因であるCO2の削減につながります。お店では、惣菜をバラ販売したり（リデュース）、へ照明にLEDを使っているほか、冷気を逃がさない改装などで使わなくなった冷蔵ケース

扉がついた冷蔵ケース（リーチイン）など省エネや会計レジをほかのお店で再使用（リの設備への切り替えを進めています。新しいお店ユース）したりしています。惣菜の揚では、冷蔵ケースやバックルームなどお店のすべげ物で出た廃油や魚の内臓や骨、野ての照明をLEDにしています。また、従業員も電菜くずなど、商品を作る時に出てしま気のむだ遣いをしないように工夫しています。

う食品廃棄物は、分別してリサイクルしています。

Reduce（リデュース）
惣菜のバラ販売やレジ袋辞退率の向上でむだの削減にReuse（リユース）

Recycle（リサイクル）

使わなくなった冷蔵ケース、会計レジをほかのお店に野菜くずなどをきちんと分別して飼料、肥料にい っ し ょじゅうぎょう い ん

しnQ

お客様と一緒に資源を守っていますuestio

くふ う

従 業 員 さんの工 夫 ってどんなもの？

げ ん

か ん きょう

環境問題について詳しい社員がたくさんいます
く わ

限りある資源を大切にするために、お客様にご社員が環境問題について学び、仕事に活かす

協力いただきながらリサイクルが可能な使用済ために、「環境社会検定試験(eco検定)」の取得

みのトレーや牛乳パック、ペットボトルを回収しを進めています。2017年度までに61人が合格ています。また、レジ袋辞退率とペットボトルのしました。

回収本数を、毎月ポスターでお客様にお知らせAしています。

nswer
せ つ で ん一人ひとりが節電を心がけています「節電点検シート」
を使って、電気のむだ遣いをしていないかを毎週チェックしています。例えば、お店が営業していない時は、冷凍食品やアイスなどの冷凍ケースにきちんとナイトカバーをかけておくことで、冷気を逃がさず、むだな電気の使用を避けています。従業員一人ひとりが心がけているので、節電の効果も上がってきています。

910みんなが「活躍できる社会」を守りたい！
か つ や くひょうしょう

なんさい

だれ

かんけい

何歳だって誰だって関係ない！
みんながかがやけるようにおうえん応援しているよ！

か ん た ん

がんばる社員を表彰しています
ヨークマートの従業員約9,000人のうち、6割がパート社員で、その多くが女性です。社員区分や性別簡単に食べられる便利な商品もありますに関わらず、みんなが活躍できる会社であるために、業績改善、創意工夫、技術、生産性の向上などの分仕事や家事・育児でいそがしい方でも簡単に従業員が出産や育児、介護を経ても働き続け食事の準備ができるよう、盛り付けるだけで食られるよう、入社後1年以上の社員・パート社員

べ ん

野において社内コンクールを開催して、成果を上げた人を表彰しています。このコンクールへの出場者
は、部門のリーダーにステップアップしたり、優れた技術を仲間に伝えたりと、さらに活躍の場を広げています。

家族を大切にしながら働くことができます

りはたらべられて栄養も豊富なサラダや、焼くだけでおを対象に、短時間勤務や休職をしながら働けるいしく仕上がる味付け銀鮭や牛肉など、簡単に「リ・チャレンジプラン」を設けています。また、調理できる商品をご提供しています。

育児休職から復職した社員を対象に、仕事と家庭の両立についての課題や工夫を話し合うオたっせい

チャレンジ達成リエンテーションを実施しています。

ほうこくかいそして感動の報告会

全店舗から選ばれ た「 ベ スト社
員賞」受賞者が、日々の挑戦やその成果を発表します。
ぎじゅつ

技術コンクール

チェッカーコンクール／サービスカウンターコンクール【リ・チャレンジプラン】

しょう

障がいのある人も働きやすいです●短時間勤務プラン
勤務時間を短縮し、働きながら育児または介護をするプラン●休職プラン
一定の期間休職し、育児・介護に専念した後に復帰するプラン●再雇用プラン
いったん退職して、育児・介護に専念した後、一定期間内に復職を希望する場合に再雇用の機会を与えるプラン

はたらレジでの接客やサービスカウンターでの包装技術を発表します。お互いの優れた発表を見ることで、お刺身の盛り合わせなどの商品作りや加工食品の陳列の技自分の技術をさらに高め術を競います。ていきます。

11

ヨークマートでは、76人の障がいのある人が、お店や本部で働いています（2018年2月末現在）。働きやすい環境づくりのために、障害者職業生活相談員認定講座の受講を進めており、2017年度までに、16人が講座を修了しました。

12

「ずっと続いていく社会づくり」を守りたい！
つ づちい きぼ地域の小・中学生の職 場体験を受け入れています

ち いきいっしょ

地域のみんなと一緒に未来に向けて活動しているよ！

き ん

募金活動を通じてお客様のお気持ちをお届けしています

しょく ば た い け んと ど

毎年約7,000人の小・中学生が、ヨークマートでお店の仕事を学んでいます。子ど1991年から、毎年6月に盲導犬募金を実施

もたちは、肉を薄くスライスしたり、魚をさしています。また、災害時には、グループ各社ばいてお刺身にしたりする様子に驚き、とともに被災地救援募金を実施し、お客様と初めて見るバックルームの設備やレジの協力しながら支援をしています。

画面に興味津々です。

か ん きょうuestionQ

環境について考えてもらうイベントをおこなっています
6月の環境月間には、楽しみながら環境について考えられる企画を実施しています。2017年は、見学のほかにはどんなことが牛乳パックで箸置きを作るイベントを10店舗で開催しました。

体験できるの？

か ん きょうswer
Anぎ ょ ぎょう

海の環境を守る漁業を応援しています
お う え ん

じっさい実際に商品にふれてもらいます
小学6年生や中学生の子どもたちには、商品の陳列や、野菜の袋詰めなどの体験をしてもらっています。初めての仕事に、みんな真剣に取り組んでくれます。職場体験を通じて、お店により親しみを感じてもらえたらと思っています。

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アラスカでは、将来にわたって安全でおいしい水産物をとり続けられるように、漁獲量を制限するなど、海の環境に配慮した漁 業に取り組んでいます。ヨークマートでは、その「アラスカシーフード」の紅鮭などを販売しており、持続可能な漁業に貢献しています。

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