令和6年7月31日 印刷
令和6年8月 1日 発行
編集人：有 馬 慎 吾
発行所：宮 崎 市 霧 島 1 丁 目 １ 番 地 1

宮崎県経済農業協同組合連合会
電話（0985）31-2100
http://www.kei.mz-ja.or.jp/
印刷所：宮崎市大字赤江字飛江田931
宮﨑紙工印刷株式会社
電話（代）78-2324

みやざき産牛乳をみんなで飲もう!!

毎月1日は牛乳の日!

NO.6332024年8月

全国酪農青年女性酪農発表大会

8月号目次
酪農情勢報告 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1

全酪連広告 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10

ルーツを訪ねて！/全国酪農青年女性酪農発表大会・・・・ 2

全農広告 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 裏表紙

飼料価格改定 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3
飼料用ダイズ栽培の紹介 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4～6
令和6年度（前期）審査概況報告 ・・・・・・・・・・・・ 7～8
農学部ナンノ教授のひとりごと ・・・・・・・・・・・・・・・・ 9

MILK UP!
プロジェクト

経済連ＨＰ酪

令和6年8月1日

農

宮

崎

第633号

酪農情勢報告1.生乳生産動向

4.トピックス
令和6年7月12日現在

指定団体

6月（トン）

前年比（％）

累計（トン）

前年比（％）

北海道

328,73898.1

1,007,801

99.8

東

北

37,71095.1

117,699

96.1

関

東

86,362

101.7

270,104

102.0

北

陸

5,551

96.6

17,33896.6

東海

24,48598.8

76,80998.8

近畿

11,718101.6

36,714

101.3

中

国

24,155101.8

75,870

102.2

四

国

8,359

97.9

26,24497.8

九州

45,780100.8

144,670

100.2（内、宮崎）

5,675

102.7

18,056103.7

都府県244,11999.9

765,447100.1

合572,857

98.9

1,773,249

99.9

計2.販売状況
令和6年7月12日現在

用

途

飲用牛乳

はっ酵乳等

特定乳製品

生クリーム

チーズ

合

計

区分

6月（トン） 前年比（％） 累計（トン） 前年比（％）

全国

256,17498.5

744,38197.3

九州

33,941

100.1

99,61897.4

全国

36,565

99.3

108,866

98.3

九州

7,164

100.3

21,909101.8

全国

135,17894.6

483,555

103.1

九州

2,608

127.8

16,143125.9

全国106,087

101.7

320,955

101.0

九州

1,986

88.1

6,728

90.2

全国

38,853

109.8

115,492

103.1

九州

81

84.9

272

94.7

全国

572,857

98.9 1,773,249

99.9

九州

45,780

100.8

100.2

144,670（小数点以下の四捨五入等で合計が一致しないことがあります）

3.生乳出荷量別生産者戸数
生乳出荷量

6月

戸数

100ｔ以上

7戸

80ｔ以上

～

100ｔ未満

1戸

60ｔ以上

～

80ｔ未満

5戸

40ｔ以上

～

60ｔ未満

25戸

20ｔ以上

～

40ｔ未満

67戸

10ｔ以上

～

20ｔ未満

44戸

10ｔ未満

25戸
合

計

174戸

最高出荷量

485t／月

平均出荷量

33t／月

九販連生乳品質共励会 黒木英教さん最優秀賞受賞！
酷暑の毎日が続いておりますが、
お健やかにお過ごしのことと存じます。
昨年にも増して、うだるような暑さが続き、熱中症や夏バテ等に予断を許さない状況であり、残暑も大変厳しいと思われますので引き続き、熱中症対策や体調管理、更には、
乳牛の暑熱対策等をお願いいたします。
九州生乳販連主催による「令和５年度生乳品質共励会」におきまして、小林市の黒木英教さんが最優秀賞を受賞されました。黒木さんにおかれましては、過去３回（H29、
H30、
R元年度）
、
４度目の最高賞を受賞され、本共励会でも数少ない快挙となりました。生乳品質共励会は、良質生乳の供給及び生乳の有利販売を目的に生産者の意欲高揚のため、毎年開催され、乳量階層別で審査基準に基づ
き、審査されます。このように本県の酪農家が良質生乳生産の称号をいただくことは、酪農関係者として、喜びとともに強み・励みとなります。まだまだ暑い日が続きますので、生乳事故等の発生がないように良質な生乳生産をよろしくお願いいたします。
令和６年度の生乳需給安定化対策に係る６月末時点の生乳出荷見込み数量が取りまとまりました。
皆様から積み上げられ た６月末 時 点の本 年 度 見 込 み 数 量 が 当 初
71,056ｔから71,569ｔ（当初計画比100.7%、
前年実績
比106.0%）と上方修正されました。
これは、今年度より系
統外出荷をしていた大型酪農家が全量系統出荷となった影響が考えられます。しかしながら、今年の４月以降に県内酪農家が５戸廃業となり、現時点で１７３戸（公共施設等除く）となっております。昨年度、年間の廃業農家戸数
は、１１戸で主な理由は、経営者の高齢化や担い手・後継者がいないことによるものですが、今年度は、廃業に至るペースが早い気がいたしますので、農家戸数が減ることで、生乳計画生産未達の減少要因とならないように祈るばかりです。
令和６年度の経済連酪農奨励事業の設定をいたしました。例年、実施している酪農ヘルパー事業・牛群検定事業
支援、預託事業支援、
生産基盤拡充対策（増頭支援）、カウ
コンフォート対策は、継続設定をしており、今年度は、関係者からの要望や実態に即し、新規事業として、４事業を追加設定しております。
先ず、生乳生産基盤維持拡大のための①乳用素牛導入（初妊牛）対策、②乳用後継牛確保
（雌
判別精液）
対策、
次いで、
生乳の生産性向上や良質生乳生
産のための③衛生管理（ワクチン）対策、④管理技術向上（研修等）
対策を講じてまいります。
また、
本年度は、
次期中
期３か年計画（令和７～９年度）の策定の年でありますので、前述に加え、将来的な宮崎県産生乳の付加価値向上に関する取り組みも考慮いたします。

―唯一生き残ることが出来るのは、変化できる者である－
酪農課

― 1 ―

加藤

喜博

第633号

酪

農宮崎

令和6年8月1日

ルーツを訪ねて！「老牧夫回想録」
より（高橋照次著）
さて搾乳の方法だが①各群毎に搾乳機に通ずる楔状のパドックに入る。
②楔状の尖端にある一頭ずつ通れる通路を進むと両側からの噴水で脚が洗われる。
③通路の末端に回転して来たスタンチョンが開いて居り、ペレットの入った給餌器が下っているので牛はこれにありつく。
④一頭毎に殺菌された雑巾を持って乳房を拭く、拭き終った牛には上から下っているミルカ―が装着される。
（こゝに三人いる）⑤搾乳し乍らゆっくり廻転する。搾られた乳は六～八頭毎に上部にとりつけられたバケットに収容される。
⑥約三分の二廻転で乳房の状態を見乍ら適時ミルカーが離脱される。
（こゝにも三人いる）⑦給餌器が上にとり上げられる。
⑧ 一頭づつ通れる通 路の前でスタンチョンが開き、牛は前に出て通 路に入り、地下室を通って外に出て、屋外の餌槽に行って給餌を受ける。
⑨バケットの生乳が自動的に固定受器にあけられ、給 餌 器が自動的に下って餌 糧槽から送られたペレットを受け、床は噴射水で洗滌されて、３に戻る。
この回転円盤上で五〇頭が常時居る仕掛けになって居り、一、〇〇〇頭が約三時間で搾乳される。

第51回 全国酪農青年女性酪農発表大会
第５１回 全国酪農青年女性酪農発表大会が、７月１８日（木）～１９日（金）に愛知県名古屋市の「名古屋 東急ホテル」にて開催され、全国の各ブロック地域より選ばれた代表者で、経営発表の部6
名意見・体験発表の部6名が、経営状況や活動内容・将来の酪農経営などについて熱い思いを発表されました。
経営発表の部で、岡山県代表の筒井省悟さんが最優秀賞・農林水産大臣賞を受賞、酪農意見・体験発表の部で、北海道代表の牧之瀬佳貴さんが最優秀賞を受賞されました。
筒井さんは、飼料価格が高騰している厳しい状況の中、優れた飼養管理技術によって1頭当たりの収益性の高い経営を実現しており、また後継者育成にも熱心に取り組まれていることを高く評価され、最優秀賞を受賞されました。
【経営発表の部】（最優秀賞・農林水産大臣賞）
西日本酪農青年女性会議（岡山県） 筒井 省悟氏（審査委員長特別賞）
中部酪農青年女性会議（富山県） 青沼 光氏【酪農意見・体験発表の部】（最優秀賞）
北海道酪農青年女性会議（弟子屈町） 牧之瀬 佳貴氏（審査委員長特別賞）
東北酪農青年女性会議（宮城県） 茂木 梨恵氏

意見・体験発表の部

松本裕子氏（佐賀県）の発表の様子

経営発表の部― 2 ―筒井省悟氏（岡山県）の受賞の様子

酪

第633号

農

宮

崎

令和6年8月1日

配合飼料価格改定の推移について（令和6年7～9月期）±0円△1,000円△2,000円△2,000円△2,700円

配合飼料
安定基金
補てん：
16,800円

配合飼料
安定基金
補てん：
7,750円

配合飼料
安定基金
補てん：
950円

及び

及び

国の特別
支援対策：
6,750円

国の特別支援対策:
8,500円

令和4年
7-9月期

配合飼料
安定基金
緊急補てん
(新たな
特例）
：
7,050円

配合飼料
配合飼料
安定基金
安定基金
緊急補てん 緊急補てん
(新たな
(新たな
特例）
：
特例）
：
5,250円
1,050円

令和5年
10-12月期

1-3月期＋2,800円△4,600円 ＋2,200円

配合飼料
安定基金
補てん
交付なし

配合飼料
安定基金
補てん
交付なし

令和6年
4-6月期

7-9月期

10-12月期

1-3月期

4-6月期

7-9月期

1.主要因
①とうもろこしのシカゴ定期は、３月には４４０セント／ブッシェル前後で推移していたが、３月２８日発表の
米国農務省発表の米国産とうもろこしの作付面積見通しが事前予想を下回ったことや、米国産地で降雨による作付遅延懸念などから上昇し、現在は４５０セント／ブッシェル前後で推移している。
今後は、南米産地の作柄や、米国産新穀の生育期の天候などに左右される相場展開が見込まれる。
②大豆粕のシカゴ定期は、３月上旬には３７０ドル／トン前後であったが、５月初旬に発生したブラジルでの洪水による生産量減少懸念などにより相場が上昇し、現在は４００ドル／トン前後で推移している。
国内大豆粕価格はシカゴ定期の上昇および為替円安の影響などから値上がりが見込まれる。
2.海上運賃
米国ガルフ・日本間のパナマックス型海上運賃は、２月には５０ドル／トン後半で推移していたが、中国向けの石炭輸送需要が増加したことや中東情勢の緊迫化を受けて原油相場が高騰したことなどにより、３月には６５ドル／トン前後まで上昇した。その後、石炭向けの船腹需給が緩和したことなどから、現在は５０ドル／トン
台後半で推移している。
今後は、南米産とうもろこしの輸送需要が本格化するものの、船腹需給が緩和していることなどから現行水準で推移するものと見込まれる。
なお、パナマ運河の渇水による通航制限については、パナマが５月から雨季に入り水位が回復傾向にあるものの、依然として水位が低いため、一部継続している。

全国全畜種総平均（全農系）トン当たり2,200円値上げとし、銘柄別に決定する。

― 3 ―第633号酪飼料用ダイズ栽培の紹介
九州沖縄農業研究センター・
アグリパートナー宮崎・宮﨑大学
1.飼料用ダイズについて
国産濃厚飼料を安定的に自給できる生産体系が求められており、近年、国産濃厚飼料におけるエネルギー源として、子実用トウモロコシや飼料用米の栽培・利用が普及してきています。
一方、国内で自給可能なタンパク質源飼料としてア
ルファルファがあげられますが、酸性土壌に対する適応性が低いことや、暑い地域での栽培が難しいことから、自給生産の拡大には至っていないのが現状です。
最近、飼料用としてのダイズ青刈り栽培が再び注目されています。ダイズ青刈り栽培は、戦前は主に緑肥用として、戦後は主に飼料用として利用されていましたが、イネ科作物よりも収量が劣る、虫害が多いな
どの理由から生産されなくなりました。
現在、飼料用ダイズ生産には登録農薬がないため、無
農薬での雑草・害虫対策が必要となります。本報では、寒地型イネ科牧草のリビングマルチを用いた飼料用ダイズの栽培（九州沖縄農業研究センター・アグ
リパートナーズ宮崎）および暖地型イネ科牧草と飼料用ダイズの混播による栽培（宮﨑大学）について紹介します。
2. イタリアンライグラスリビングマルチを用いた
飼料用ダイズの栽培（九州沖縄農業研究センター）
当センターでは、雑草を抑制するために、イタリアン
ライグラスの一番草刈り取り後の再生草をリビングマルチとして用い、飼料用ダイズを不耕起で栽培する試験をJRA畜産振興事業による助成を受けて行っています。以下に栽培上のポイントを紹介します。

農

宮

崎

令和6年8月1日

盛になる梅雨中盤までにダイズが圃場を覆っている必要があります。そのため、温暖地では播種時期は食用ダイズよりも早くなります。また、播種時期を早めることで、梅雨明け頃から増加する害虫（コガネムシ
類やマメハンミョウ）による食害を減らすことができます。品種は、それぞれの地域で栽培されている食用ダイズ品種を使うことができます。熟期の遅い品種を用いると収量が増えますが、収穫が遅くなると倒伏や虫害が増えることがあるため、注意が必要となります。
3）ダイズの播種方法
ダイズは不耕起播種機を用いて播種します。最適播
種深は2～3㎝で、それよりも深いと発芽が難しくなります。ダイズ播種時にリビングマルチの草勢が強すぎると、ダイズの播種を阻害するため、リビングマ
ルチの一番草を刈り取り後、できるだけ早く播種します。リビングマルチの草勢が強すぎる場合には、一度掃除刈りを行い、2日程度残渣を乾かしてから播種を行います。生残渣や過度に湿った土は、ダイズの播種を阻害するので注意が必要となります。
4）リビングマルチの再生
ダイズ播種後、リビングマルチ再生草が雑草を抑制しますが、リビングマルチの再生が強すぎるとダイズの初期生育を抑制してしまうことがあります。
ダイズ播種直後にリビングマルチの再生が良すぎる
場合には、ダイズの発芽前に掃除刈りを行い、リビン
グマルチの再生を抑制します。一方、リビングマルチの再生を抑制し過ぎると、雑草抑制がうまくいかな
いため、リビングマルチの再生の見極めが一番難し
く、本技術の肝となります。ダイズ播種時のリビング
マルチの状態について専門家から助言をもらうなどし、適切な管理を行うようにして下さい。

1）リビングマルチの播種時期と品種
イタリアンライグラスの「春まき性のない品種（春に播くと夏に出穂しない）：例えば「アキアオバⅢ」」を2
月下旬から3月上旬にかけて播種し、4月下旬から5
月上旬にかけて一番草を収穫します。
「春まき性の品種」を使うと、再生草が大きくなる前に出穂してしまい、リビングマルチの効果が得られなくなります。
2）ダイズの播種時期と品種
リビングマルチはダイズ生育初期の春夏雑草を抑えますが、ダイズの生育中期以降の夏雑草は、ダイズ自身が圃場を覆うことで抑えます。夏雑草の生育が旺

写真1：ダイズ播種（2022年5月19日）の直前に掃除刈した区（青のポールより左）、掃除刈をしなかった区（青のポールより右）。播
種4週後リビングマルチが覆い、雑草を抑制。

― 4 ―令和6年8月1日

酪農

写真2：次第にリビングマルチが衰退し、播種8週後はダイズが覆っている。

5）ダイズの収穫
ダイズの全草収量は、枝豆期（子実肥大期）に最大となります。葉が落ちる前までに収穫します。また、梅雨明け後の7月中旬からお盆前の8月上旬にかけて、カメムシやマメハンミョウなどが増えた場合は、早期に収穫します。刈取り後は、葉が脱落しやすいため、出来るだけテッダーの回数を少なくします。

宮崎

飼料用ダイズは登録農薬が無い為、
雑草、
害虫、
病害の
対応をどの様に克服するか試行錯誤を重ねています。
また、
春まき、
秋まきダイズと年2作栽培が可能である
ため、播種、収穫を現在使用している機械を活用して栽培に取り組み、TMR粗飼料原料として地域内で高タンパク質粗飼料を供給する仕組みの試験を実施しています。
枝豆期に乳酸菌を添加し、ホークロップサイレージにする事で良質なダイズサイレージが作れることを実証しました。ダイレクトカット収穫は高水分85％程
度、予乾収穫は60％程度の水分でロールが出来ます。
弊社はサイマスターAC乳酸菌を収穫時に添加しロールを作ります。
単味飼料分析の結果、
ｐH:4.07（ダイレクトカット現物中）、水分現物中71.4％、乾物中粗蛋白：21.5％、粗繊維：21.1％、NFE：47.9％、ADF：29.8％、NDF：
36.7％、
NFC：35.3％、TDN:50.1、
V-SCORE：66.8
でした。
（雪印種苗
（株）
で分析）
ダイレクトカット収穫は高水分で、雑草が繁茂して多く混入しているため、
V-SCOREが低いと感じました。
粗蛋白はかなり高く、枝豆期にならが子実は未成熟で収穫していました。
（莢+茎+葉+雑草混合ロール）

写真3：播種12週後には収穫が可能となった。

3. リビングマルチを用いた飼料用ダイズの栽
培・収穫・調整（アグリパートナー宮崎）
酪農TMRの製造調整に使用する高タンパク質粗飼料として有望視されるダイズ自給粗飼料サイレージとした栽培・収穫・調整方法の確立試験に、
JRA畜産振興事業による助成を受けて取り組んでいます。種子は「フクユタカ」、
都城市由来の「みやだいず」を利用しています。
一般にダイズは豆（食用）として栽培収穫されていますが、飼料用として、本栽培法では枝豆期に自走コンバインベーラでダイレクト収穫する方法と、
モ
アコンディショナーで刈取り、1日程度そのまま放置し、予乾後カッテングロールベーラにて収穫する方法
で収穫・調整しています。
また、
いずれも乳酸菌を添加してダイズサイレージを調製しています。

第633号

写真1：ダイレクトカットの様子

写真2：ダイレクトカットしたロールベールの様子― 5 ―第633号

酪農【令和6年度大豆サイレージ栽培への取り組み】
イタリアンライグラスをリビングマルチとしているがダイズ収穫時に混入する雑草対策としてライ麦をダイズ播種と同時期に不耕起播種し、イタリアン
ライグラス再生草が枯死してもライ麦で圃場を被覆し雑草の発生を抑え、ダイズ収穫時ライ麦との混合
サイレージロールを作成予定。栄養値を高めるモア
コンディショナーで刈取り、予乾後カッテングロー
ルベーラで収穫・調製し、水分を下げ、栄養価の高い
自給粗飼料生産に挑戦します。
登録農薬が無いため、有効な忌避剤として天然素
材の木酢散布を用いた栽培を実施しています。また、新たな忌避剤を模索中です。
コーン、イタリアンライグラス、ムギ、ソルゴーサ
イレージに次ぐダイズサイレージで自給粗飼料100％を目指し、輸入粗飼料を極力抑えたTMRセンターを構想中です。また、自給飼料生産普及センター設立を目指しています。

宮崎

令和6年8月1日

写真1 播種後72日目（2023/8/10）の生育状況.

4. 暖地型イネ科牧草と飼料用ダイズの混播による栽培（宮﨑大学）
前述の通り、飼料用ダイズ栽培には、現在、登録農薬がないため、本学では、暖地型イネ科牧草との混播栽培法による雑草対策を主眼とした飼料用ダイズ生産試験に取り組んでいます。なお、本取組みは、都城市と宮崎大学農学部との連携事業における一課題として実施しています。
1）播種時期と品種
本栽培法では、春季（5月上旬～中旬が望ましい）にローズグラスとダイズを同日の内に播種します。ロー
ズグラスは、晩生品種の「カリーデ」、ダイズは「フクユタカ」を用いています。
混播体系では、ダイズ播種量を加減することで全体収量に対するダイズ割合を調整することが可能です。

写真2 集草の様子（播種後125日目：2023/10/3）

2）播種方法ローズグラス、ダイズの播種は、いずれもブロードキ
ャスタを用います。播種後、覆土・鎮圧を行うことで発芽率が上がります。播種後、ダイズがローズグラス
よりも先に出芽します。
3）ローズグラス・ダイズ収穫
本栽培法は、暖地型イネ科牧草との混播であるため、収穫物は、ローズグラスとダイズになります。リビン
グマルチ法と同様に、刈取後は、できるだけテッダーの回数を少なくします。

写真3 育成牛への給与の様子― 6 ―令和6年8月1日

酪

農

宮

崎

第633号

令和６年度（前期）審査概況報告
一般社団法人

日本ホルスタイン登録協会

審査委員

大西信雄

去る7月３日から11日までの土日を除く７日間、牛群審査並びに後代検定体型調査・ＳＮＰ体型審査を実施いたしました。
先ずは36度を超える猛暑が続く中にもかかわらずご協力いただいた生産者、関係農協や宮崎経済連の方々をはじめ関係機関の皆様方には心より感謝申し上げます。
今期は都城地区３日間・高鍋地区２日間・西諸地区２日間で、合計335頭の審査・調査を実施することができました。
審査実施概況は「表１」のとおりです。
今期実績を前年同期と比較すると、牛群審査△４戸△38頭、奨励審査＋２戸＋10頭、
体型調査＋１戸△３頭、ＳＮＰ体型審査＋16戸＋74頭となりました。
牛群と奨励を加えた有料審査はわずかに減少、体型調査はほぼ前年並み、ＳＮＰ審査は昨年後期から開始された事業ですので実績がそのままプラスということになります。
酪農家戸数の減少が続く情勢下においても一定の実績が確保できましたこと、さらには審査・調査にご理解とご協力をいただいた皆様方に、本紙面をお借りして厚くお礼申し上げます。

表1

― 7 ―

第633号

酪

農宮崎

令和6年8月1日

６頭をエクセレントに格付け
ところで、今回の審査で高得点をつけたものは、「表２」のとおり92点１頭と90点５頭の合計６頭となりました。
EX92-3Eに評価した都城市・今山陽一牧場の「ブラケン」
は、体各部の構造が正確で極めて乳用強健性に優れ、しかも機能的な体型・乳器を備えておりました。
また、10歳８産と繁殖性にも優れ、正に長命連産性に優れた素晴らしい
牛といえます。
木城町・後藤裕介牧場の「デラ」
は、体各部のバランスと乳用性、乳器構造に優れた牛でした。
都城市・
川野大輔牧場の「Ｆペニー ドアマン」
は、体の骨格構造と肢蹄が優れておりました。
高原町・石山牧場の「ブルーマ
スター ユキ」は乳用強健性と乳器に優れた牛でありました。さらに、都城市・川野洋平牧場の「クリントン」
並びに都城市・八木弘美牧場の「アクミー」は産次を重ねても体の骨格構造が優れ、極めて乳用強健性に富んでおり、いずれもEX90-3Eと評価することができました。
ちなみに、異なる産次で何度もEX90点以上に評価された場合に「E」と表示することになっており、92点の「ブラケン」を含めた３頭はいずれもEX-3Eとなりました。
長きに渡り続けてきた乳牛改良の成果がEXとして実を結ぶ結果となりましたことに、心より敬意を表します。
おめでとうございます。
表2

ＳＮＰ体型審査とはここで、昨年後期から実施しているＳＮＰ体型審査について若干のご説明をしたいと存じます。
まず、ＳＮＰという言葉は何度もお耳にしたことがあろうかと存じます。
ヒトに例えると、１個の受精卵から始まり、細胞分裂を繰り返しながら徐々に増え、最終的に37兆２千億個もの細胞の塊がヒトの体を形作っています。
（一社）
日本医学会連合のウエブサイトによると、『ヒトの体はおよそ37兆個の細胞からできています。
一つひとつの細胞には細胞核があり、その中には遺伝情報の本体であるＤＮＡ（デオキシリボ核酸）が入っています。
ＤＮＡは2重らせん構造をした紐状の物質で、Ａ（アデニン）
、
Ｔ
（チミン）
、
Ｇ
（グアニン）、
Ｃ（シトシン）の４種類の塩基が並んでいます。
人は１細胞あたり約60億塩基対のＤＮＡを持っています。
塩基が変化したり（例えばＡであるべきところがＧになる）、
一部失われたり、余計に増えたり、
塩基の並び方が変化すると病気になることがあります。
』と説明されています。
そして、
ＳＮＰとはＤＮＡの塩基配列上にある標識で、ＤＮＡのいたるところに存在し、個体間で塩基の配列が1塩基だけ異なっている部分をいいます。
ＳＮＰ検査は専用チップを使って特定部分のＳＮＰ遺伝子型を調べるもので、毛根や血液等から抽出したＤＮＡを試料として行われます。
海外ではかなり以前に開発されてきた技術ではありま
すが、国内でもそれらに特許料を払う形で技術開発を進め、牛群検定参加牛を中心に毎年一定数のホルスタイン集団
からＳＮＰデータを収集してきました。
収集したＳＮＰデータはゲノミック評価に利用されますが、このゲノミック評価とは既に信頼の高い審査・検定
データを持つ集団（参照集団といいます）との似通いからＳＮＰデータを評価するイメージといえます。
しかしながら、
ＳＮＰ検査を実施したものの体型データを持たない牛が全国で３万頭以上いると推測されることから、これらの体型審査データの収集を行い、ゲノミック評価の信頼度向上とゲノミック選抜の実用化を目的として、
日本ホル協では令和５年度から日本中央競馬会（ＪＲＡ）
畜産振興事業の助成により「乳用牛ゲノミック選抜の推進強化研究事業」の中でＳＮＰ体型審査を開始することになりました。
本事業では、
ＳＮＰ体型審査を始めとした国内のゲノミック評価の更なる普及のための信頼度向上の調査・研究と、
ゲノミック選抜の実用化の促進を図るための研究開発を行い、酪農現場への還元情報の拡充を行うだけでなく、生産寿命延長に重要な疾病形質の遺伝評価値や、総合的改良指標（ＮＴＰ）を公表できる体制の構築を目指します。
酪農経営の安定的発展には、
乳牛改良が必要不可欠です。
改良を進める上で血統登録・体型審査・牛群検定・後代検定は極めて重要であり、今日ではゲノミック評価が急速に普及したことで、これらを含め周期的かつ一体的な事業となりました。
このように我が国の乳牛改良を取り巻く環境は数年で大きな変化を遂げております。
この一体的な事業に積極的に取り組むことは、牛群の遺伝評価値を向上させるだけでなく信頼度を向上させ、結果的にその成果が牛群に反映されると考えられます。
皆様方が築き上げられた牛群レベルを後退させることなく、
今後の改良をより有効に進めるためにも、引き続き血統登録をはじめとするこれらの事業の推進にご協力をお願い申し上げまして、
今期審査の概況報告とさせていただきます。

― 8 ―

酪

第633号

農

宮

崎

令和6年8月1日

農学部 ナンノ教授のひとりごと
ホホジロザメの生殖の神秘

南野

夏真っ盛り、海に人が集まる季節だ。海で人が泳快生直後に剥がれ落ちると結論付けている。

ぐ 姿 を 見 る と 思 い 出 す の が 映 画「 J A W S / ジ ョ ー

このように、ホホジロザメの繁殖様式の一部が解ズ」。JAWSとは上顎と下顎を合わせたものを指す

明されつつあるものの、まだ謎の部分も多い。神秘英語であり、上下の顎で噛み砕くことを連想させのベールに包まれた実態が明らかにされていくのる。そんなパニック映画に出てくる主役がホホジロは実にワクワクすることだ。

ザメだ。文字通り「頬（ほほ）」（ サメでは側頭部）が白

さて、人喰い鮫の異名をもち、サメの中でもっといことが和名の由来であるが、“ 頬が白いサメ”と聞も危険と言われるホホジロザメだが、遊泳中の人間

くとあまり恐ろしいイメージが湧かない。しかし、をアザラシなどと間違えて人を噛んでしまうこと

英語のGreat white shark（グレートで白いシャーを示唆する実験結果をオーストラリアの研究チーク）にはゾクっとする響きがある。

ムが3年前に発表している。悪気（？）があって人をそんなホホジロザメだが、その知られざる繁殖の狙って襲っているわけではないのだ。また、ホホジ

一部が最近次々と報告されている。2019年の夏にロザメは食物連鎖の頂点にいるのではなく、シャチ

沖縄の美ら海水族館を訪ねた時のことである。サメに襲われることもある。生態系のバランスが保たれの繁殖に関する説明が非常に詳しく、家畜の繁殖をながら、ホホジロザメにも地球の住人として大海原専門としている私には非常に興味深かった。ホホジ

でいつまでも元気に棲み続けてほしい。とはいえ、ロザメは子宮の中で胎子として発育し、出生する胎

間違っても襲われたくはないが．．．

生の動物である。その妊娠中に子宮内から“ミルク”が分泌され、それが胎子の栄養となっていることを美ら島財団総合研究センターの研究グループが2016年に報告している。道理で展示にも力が入っていた訳だ。また、有精卵から発育した胎子は子宮内で未受精卵（無精卵）の“カプセル”を食べるらしいが、同グループはホホジロザメの胎子に歯が生えていることを発見し、このカプセルを噛み砕くために歯が必要なのではないかと推察している。
昨年夏に出生後間もないと思われるホホジロザ
メの個体を発見したと、カリフォルニア大学のグループが今年1月に学術誌で発表した。その論文で彼らはドローンを使ってその若い個体の尾から乳白色の薄い膜がはがれ落ちているのを観察し、それは子宮内で胎子に栄養を与えるための”ミルク”の可能性があると記した。ところが5月に前述の美ら島財団のグループが、その白い薄い膜の正体が皮膚であると報告した。胎子を観察したところ、体表面を覆っているウロコの外側に表皮があり、それが出

写真： ホホジロザメの胎子．母親が出す無精卵を食べてお腹が大きく膨らんでいる。

― 9 ―

酪

第633号

農

宮

崎

令和6年8月1日

全酪連 夏のキャンペーン

お問合わせ
全酪連 南九州事務所

０９８６（６２）０００６

ルーメンPHの調整に500円/袋 値引き

300円/袋 値引き
マル肝

肝機能、繁殖成績に！

７００円/袋 値引き
メチビタ・Vプラス
３２０円/箱 値引き
500ml×10本/箱
10L/箱
１,６５０円/箱 値引き
暑熱時のミネラル補給に
暑熱環境対策に5袋に1袋 添付
急速なビタミン給与に最適※分納可能
300円/箱 値引き
１５０粒入り １,０００円 値
３００粒入り ２,０００円 値
キャンペーン期間

令和６年６月１日～９月３０日― 10 ―

ƘǈƋƍᣐӳ᫫૰ʐᣐȕȬȸǯᲠȚȬȃȈ

¾ ʐᣐM– CP 17.0%ȷTDN 72.0%– ȘǤǭȥȸȖŴዪܱǛ‫ٶ‬ƘᣐӳƠƨȟȃǯǹǿǤȗ

¾ ஙࢫࢱࣥࢲ࣮ࢻ
– CP 17.0%ȷTDN 74.0%– ȭȸǳǹȈưșȸǷȃǯƳ઄ʐཅဇᣐӳ᫫૰

¾ ʐȖȬȳȉ18– CP 18.0%ȷTDN 74.5%– ዪܱȷȓȸȈȑȫȗǛ‫ٶ‬ƘᣐӳȞȃǷȥǿǤȗ

¾ ȇǤȪȸȗȬȟǢȠ0– CP 17.0%ȷTDN 74.5%– ȐǤȑǹᖨႉᣐӳ– ȓǿȟȳȷȟȍȩȫࢍ҄ȷ

¾ ȑȯȸSȞȃǷȥ
– CP 17.0%ȷTDN 74.0%– ǷȳȗȫƳϋܾư˯ǳǹȈǛܱྵJAǰȫȸȗ
ᠾңμᠾኺฎᡲ ƘǈƋƍ᫫૰ऎाँःଦ়༩મ