CategoryYear

1 pharma
2 pharma
3 pharma
4 pharma
5 pharma
6 pharma
7 pharma
8 pharma
9 pharma
10 pharma
11 pharma
12 pharma
13 pharma
14 pharma
15 pharma
16 pharma
17 pharma
18 pharma
19 pharma
20 pharma
21 pharma
22 pharma
23 pharma
24 pharma
25 pharma
26 pharma
27 pharma
28 pharma
29 pharma
30 pharma
31 pharma
32 pharma
33 pharma
34 pharma
35 pharma
36 pharma
37 pharma
38 pharma
39 foods
40 foods
41 foods
42 foods
43 foods
44 foods
45 foods
46 foods
47 foods
48 foods
49 foods
50 foods
51 foods
52 foods
53 foods
54 foods
55 foods
56 foods
57 foods
58 foods
59 foods
60 foods
61 foods
62 foods
63 foods
64 foods
65 foods
66 foods
67 foods
68 foods
69 foods
70 foods
71 foods
72 foods
73 foods
74 foods
75 foods
76 foods
77 foods
78 foods
79 foods
80 foods
81 foods
82 foods
83 foods
84 foods
85 foods
86 foods
87 foods
88 foods
89 foods
90 foods
91 foods
92 foods
93 foods
94 foods
95 foods
96 foods
97 foods
98 foods
99 foods
100 foods
101 foods
102 foods
103 foods
104 foods
105 foods
106 foods
107 foods
108 foods
109 foods
110 foods
111 foods
112 foods
113 foods
114 foods
115 water quality
116 water quality
117 water quality
118 water quality
119 water quality
120 water quality
121 water quality
122 water quality
123 water quality
124 water quality
125 water quality
126 water quality
127 sensors
128 sensors
129 sensors
130 sensors
131 sensors
132 sensors
133 sensors
134 sensors
135 sensors
136 sensors
137 sensors
138 sensors
139 sensors
140 sensors
141 sensors
142 sensors
143 sensors
144 sensors
145 sensors
146 sensors
147 sensors
148 sensors
149 sensors
150 sensors
151 sensors
152 sensors
153 sensors
154 sensors
155 sensors
156 sensors
157 sensors
158 sensors
159 sensors
160 sensors
161 sensors
162 sensors
163 sensors
164 sensors
165 sensors
166 sensors
167 sensors
168 sensors
169 sensors
170 sensors
171 sensors
172 sensors
173 sensors
174 sensors
175 sensors
176 sensors
177 sensors
178 sensors
179 sensors
180 sensors
181 sensors
182 sensors
183 sensors
184 sensors
185 sensors
186 sensors
187 sensors
188 sensors
189 sensors
190 sensors
191 sensors
192 sensors
193 sensors
194 sensors
195 sensors
196 sensors
197 sensors
198 sensors
199 sensors
200 sensors

2009
2008
2008
2007
2007
2006
2006
2006
2005
2005
2005
2005
2005
2005
2004
2004
2004
2004
2004
2003
2003
2003
2003
2003
2002
2002
2002
2002
2001
2001
2001
2001
2001
2000
1998
1998

No.

2003
2009
2008
2007
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2005
2005
2005
2005
2005
2005
2005
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2003
2003
2003
2002
2002
2002
2002
2001
2001
2001
2001
2001
2001
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
1999
1999
1999
1999
1998
1998
1998
1998
1997
1997
1997
1997
1997
1997
1996
1996
1995
1995
1995
1994
1993

2001
2000
2000
2000
2000
2000
1999
1999
1998
1998
1997
1995
2009
2009
2008
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2004
2004
2003
2003
2003
2003
2003
2003
2002
2002
2002
2002
2001
2001
2001
2001
2001
2001
2001
2001
2001
2001
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
1999
1999
1999
1999
1998
1998
1998
1998
1998
1998
1998
1998
1998
1997
1997
1997
1997
1997
1996
1996
1992
1992
1991
1990

Title

journal医薬品の苦味に高感度、高選択性および官能に近い脂質膜型味覚センサによる薬物の苦味評価
PHARM TECH JAPAN Vol.25 №7(2009)
生薬中の残留二酸化硫黄が味に与える影響について
医薬品研究，40(3), 129-135(2009)
味ｾﾝｻを用いた苦味評価系の構築と製剤設計への応用
薬剤学 2008年7月号 68(4),220-229(2008)
Bitterness evaluation of orally disintegrating famotidine tablets using a taste sensor
Orally disintegrating famotidine tablets/Asian Journal of Pharmaceutical Sciences 2009, 4 (1): 1-7
雪茶を例とした味認識装置による味のプロファイル分析
日本食品化学学会誌，14(3), 121-127(2007)
Evaluation of ｂitternrss Suppression of Macrolide Dry Syrups by Jellies
2006 Pharmaceutical Society of Japan Chem.Pharm.Bull.54(3)310-314
味認識装置による漢方処方の味の評価に関する研究（第２報） 葛根湯に関する検討
Natural Medicines 60(1),21-27
錠剤の分割・粉砕による苦味増強の評価（医薬品の服用感に関する研究 第24報）
医療薬学 第32巻 第3号
味認識装置による漢方処方の味の評価に関する研究（第１報）
Natural Medicines 59(4), 164-170
漢方処方の局方収載と品質評価
薬物・生薬開発の新展開 第七章
五感を指標とした漢方処方および生薬の品質管理への応用－味覚における品質管理への応用－
第22回和漢医薬学会大会 ポスター（㈱ツムラ 中央研究所）
天然由来苦味料の評価法に関する研究
既存添加物の成分と品質評価に関する研究 平成17年度分担研究報告書
味覚センサを用いたファモチジン口腔内崩壊錠の苦味評価
医学と薬学 別冊Vｏｌ.54 №3 2005
味覚センサを用いたマクロライド系ドライシロップの苦味評価（苦味マスキングに関する報告 第２２報）
医療薬学 第31巻 第3号
Evaluation of bottled nutritive drinks using a taste sensor
International Journal of Pharmaceutics 279 (2004) 107-114
Suppression of the Bitterness of Enteral Nutrients Using Increased Particle Sizes of Branched-Chain Amino Acids (BCAAs) and Various Flavours: a Taste Sensor SPharmaceutical Society of Japan, Chem. Pharm. Bull.52(4)The Combination Effect of L-Arginine and NaCl on Bitterness Suppression of Amino Acid Solutions
Pharmaceutical Society of Japan, Chem. Pharm. Bull.52(2)
苦みマスキング技術とその評価
物性物理化学研究会 第22回 苦味マスキングの科学と技術の最前線 講演要旨集
味覚センサーを用いた薬の苦み・苦み抑制の定量的評価
物性物理化学研究会 第22回 苦味マスキングの科学と技術の最前線 講演要旨集
Evaluation of the bitterness of antibiotics using a teste sensor
Journal of Pharmacy and Pharmacology
Quantitive Prediction of the Bitterness Suppression of Elemental Diets by Various Flavors Using a Taste Sensor
Pharmaceutical Research, Vol.20, No.12
The Bitterness Intensity of Clarithromycin Evaluated by a Taste Sensor
Pharmaceutical Society of Japan, Chem. Pharm. Bull. 52
苦味マスキング技術とその評価に関する研究
第２回 医薬品添加剤セミナー 講演要旨集
味覚センサを用いた苦味マスキング評価
第２回 医薬品添加剤セミナー 講演要旨集
Bitterness Prediction or Bitterness Suppression in Human Medicines Using a Taste Sensor
Sensors and Materials, Vol.14,No.8
Prediction of the bitterness of single, binary- and multiple- component amino acid solutions using a taste sensor
international journal of pharmaceutics 248(2002) 207-218
The Effect of Various Substances on the Suppression of the Bitterness of Quinine-Human Gustatory Sensation, Binding, and Taste Sensor Studies
Pharmaceutical Society of Japan, Chem. Pharm. Bull. 50(12)苦味マスキング技術とセンサーによる味の定量的評価に関する研究
第12回固形製剤処方研究会シンポジウム 講演要旨集
A New Method for Evaluating the Bitterness of Medocones by Semi-continuous mesurement of Adorption Using a Taste Sensor
CHEMICAL PHARMACEUTICAL BULLETIN
Development of Technology for Separating and Identifying Bitter Subsutances
Sensors and Materials, Vol.13,No.3
Quantification of Suppression of Bitterness Using an Electronic Tongue
JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES, Vol.90, NO.12
Quantitative Detection of Suppression of Bitterness Due to Phospholipids Using Taste Sensor and High-Performance Liquid Chromatography
Technical Digest of the 18th Sensor Symposium 2001
味センサーを用いた医薬品の味の定量化
PHARM TECH JAPAN Vol.17 No.9
医薬品における味の定量的評価に関する研究
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-80
Detection of Suppression of Bitterness by Sweet Substance Using a Multichannel Taste Sensor
JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES, Vol.87, NO.5
味覚認識システムを用いた甘味物質による苦味抑制効果の定量化
電気学会研究会資料 化学センサシステム研究会 CS-98-1
DETECTION OF SUPPRESSION OF BITTERNESS BY PHOSPHOLIPIDS USING ELECTORONIC TONGUE
シクロデキストリン複合体形成による抗ヒスタミン薬の苦味軽減
１A－１５
森永のおいしい牛乳
パンフレット
味認識装置による固形食品の測定
日本味と匂学会誌 16巻3号 505-508（2009年12月）
Evaluation of theUmami Taste Intensity of Green Tea by a Taste Sensor
Journal of AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
センサー技術を用いた牛肉の風味の評価
冷凍2007年12月号第82巻第962号
Techniques for Universal Evaluation of Astringency of Green Tea Infusion by the Use of a Taste Sensor System
Biosci.Biotechnol.Biochem.,70(3),626-631,2006
味覚障害患者（自発性異常味覚）の唾液の味について－味覚センサーによる検討－
日本味と匂学会誌 13巻 2号（独）野菜茶業研究所 野菜茶業研究所ニュース№21 2006.12
味覚センサーによる緑茶の渋味評価
味覚センサーによる緑茶の渋味評価
静岡県茶業会議所 「茶」 全国茶品評会特集号 2006.11
味覚センサーの飲み水への応用研究
水道協会雑誌 平成18年8月 第863号
輸送・貯蔵時の温度条件とワインの品質変化
日本ブドウ・ワイン学会 2006年度大会
ワインへのオーク樽材片添加に伴う成分変化と味センサによる酒質の解析
第6回国際酒文化学術研討会論文集
Analysis of Pork Extracts by Taste Sensing System and the Relationship between Umami Substance and Sensor Output
Sensors and Materials, Vol.17,No.7
Discrimination of Taste of Amino Acids with a Multichannel Taste Sensor
Jpn. J. Appl. Phys. Vol.34
味センサーによるCPA測定を用いた飲用乳の官能特性解析
日本食品科学工学会 第52回大会
水産系調味料でコク味を出す
ジャパン フードサイエンス Vol.44
センサによる牛乳の風味評価
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-66, 電気学会研究会 CHS-00-23
本格焼酎の基本味を識別する脂質膜センサ
日本食品科学工学会誌 第52巻 第8号
味覚センサを用いた本格焼酎の味評価
日本食品化学工学会誌 第52巻 第4号 別刷
Analysis of the tastes of brown rice and milled rice with different milled rice with different milling yields using a taste sensing
Science Direct, Food Chemistry
Sourness-suppressing Peptides in Cooked Pork Loins
Biosci.Biotechnol.Biochem.,68(8),1657-1662,2004
Study of Agricultural Products Using Multichannel Taste Sensor ｗｉｔｈ Lipid/Polymer Membranes
ICEE2004 Vol.3-2、P1262
STUDY ON EVALUATING JIMI-TASTE OF GREEN TEA USING MULTICHANNEL TASTE SENSOR
Proceedings of 2004 International Conference on O-CHA(tea) Culture and Science
かつお節のかび付けと香り
かつおフォーラム開催記録(2003/5～2004/6) (財)味の素食の文化センター発行
味覚センサーを用いた食塩の呈味の定量化に関する研究
日本海水学会誌 第58巻 第1号
ワインの調合における味覚センサ（MCTS）の応用
官能評価学会
科学の舌 味覚センサーは「牛乳のおいしさ」を総合的に判断できる
別冊Dairy Japan 牛乳生活情報 vol.29 2003
母乳の味の変化に影響を及ぼす要因について 第一報：食事成分と冷凍保存による影響
第48回日本未熟児新生児学会
味覚センサーによる牛乳の風味分析法
畜産技術 2003年12月
煎りゴマ抽出液に対する味センサの応答特性
電気学会論文誌E
マルチチャネル脂質膜センサによる匂いと「風味」の評価
電気学会研究会 CHS-02-35
味覚センサによるビールの識別と泡の評価
九州大学大学院システム情報科学紀要 第7巻 第1号
味覚センサを用いたコーヒーの味の定量化
電気学会研究会 CHS-02-44
Discrimination of D-Amino Acids from L-Amino Acids Using Membrane Characteristic Change
TRANSDUCER '01 EUROSENSORS XV
感性バイオセンサ （の一部） 5.5 食品測定例 e. 牛乳
感性バイオセンサ 朝倉書店 都甲 潔編
味覚センサーによる清酒の品質管理への応用
石川県産業大学講座・技術セミナー資料
味覚センサを用いた牛乳の味の評価
電子情報通信学会 信学技報 OME-2001-74
味覚センサを用いたビールの後味の高感度検出
九州大学大学院 システム情報科学紀要 第6巻 第1号
味覚センサを用いた味覚改変現象に関する研究
日本味と匂学会誌 Vol.8 No.3 PP.453-456
Analysis of Taste of Amino Acids Using Surface Polarity Controlling Sensor
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-68
Discrimination of D-Amino Acids from L-Amino Acids Using Membrane Electric Potential Change
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-70
Measurements of soy sauce using taste sensor
SENSORS AND ACTUATERS B 66
味センサを用いた牛肉のうま味の評価
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-90
味認識装置による米食味評価の検討
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-62
うま味等による品質評価法の開発
肉用家畜新育種評価指標開発検討事業報告書
牛肉の官能評価報告書
味覚センサーによる酒類の評価
日本醸造協会誌2000年1月Vol95
味覚センサによる牛乳の味の計測
電気学会論文誌E 120巻 1号
味覚センサによる清酒の測定
電気学会研究会 CHS-00-46
味覚センサによるビール後味評価の検討
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-85
味覚センサによるビールの識別と泡の評価
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-69
味覚センサを用いた海産物の味の測定と再現
九州大学大学院 システム情報科学研究科報告 第5巻 第1号
溶液の粘性が味覚センサ応答パターンに及ぼす影響について
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-73
A Trial to Define the Output of Taste Sensing System Applied to Beef Extracts
45th ICoMST 1999
コーヒー抽出液の味覚的評価および成分との相関
日本味と匂い学会誌 6巻 3号 351-352頁
食と感性 （の一部） 第三章 味覚センサ 3-4-7 牛乳
食と感性 KOHRIN TECHNO-BOOKS19 光琳（税抜4500円）
味覚センサによる清酒の熟度判定の可能性
日本醸造学会大会
Discrimination of Wine Using Taste and Smell Sensor
Sensors and Materials, Vol,10 No.3
味センサによるブドウ果汁の劣化評価の検討
CS-98-62
センサによる吟醸酒の香り評価
岩手県工業技術センター研究報告 第5号
苦味を呈するアミノ酸の味覚センサを用いた味の定量化
九州大学大学院 システム情報科学研究科報告 第3巻 第1号
Highly sensitive discrimination of taste of milk with homogenization treatment using a taste sensor
MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C 5
味センサを用いた緑茶の味の定量化
電気学会論文誌E、117巻9号
マルチチャネル味覚センサを用いた米の味の識別
電気学会論文誌Ｅ、117巻4号
マルチチャネル味覚センサを用いた醤油の味の評価
日本食品科学工学会誌 第44巻 第9号
味覚センサによるビールの味質と成分の分析
電気学会論文誌E、117巻9号
無機イオン類に対するマルチチャネル電極の応答
近畿大学九州工学部研究報告（理工学編）26
Monitoring of fermentation process of miso (soybean paste) using multichannel taste sensor
SENSORS AND ACTUATORS B CHEMICAL
Quantification of Taste of Coffee Using Sensor with Global Selectivity
Sensors and Materials, Vol.8, No.1
Heat Effect on the Taste of Milk Studied Using a Taste Sensor
Jpn. J. Appl. Phys. Vol.34
味覚センサによる酒質評価
岩手県工業技術センター研究報告 第2号
味覚センサ用受容膜の耐熱性と飲料食品コーヒーの味の計測
九州大学工学集報 第68巻 第1号
味覚センサを用いたアミノ酸の味の識別と定量化
日本機械学会 第3回バイオエンジニアリングシンポジウム講演論文集
Taste Sensing of Tomatoes with a Multichannel Taste Sensor
Sensors and Materials, 5, 2(1993)
味認識装置の品質管理における応用について
乳化法によるごま油の風味の味覚センサ計測
味覚センサを用いた清酒の評価
味覚センサを用いたミネラルウォーターの評価方法
電気学会 ケミカルセンサ研究会資料 CHS-01-13
Evaluation of water quality and pollution using mutichannel sensors
SENSORS AND ACTUATERS B 66
用水と排水 Vol.42 No.5
マルチチャネルセンサーによる河川水質の計測と総合評価
味覚センサによる工場排水中のシアン化物の濃度推定
九州大学大学院 システム情報科学研究科報告 第5巻 第1号
味覚センサを用いた水質評価
電気学会 ケミカルセンサ研究会資料 CHS-00-3
味覚センサを用いた水質モニタリングシステムへの検討
電子情報通信学会 信学技報 OME2000-86
Development of a Monitoring System for Water Quality Using a Taste Sensor
Sensors and Materials, Vol.11,No.7
味覚センサのシアン化物検出への応用
電気学会論文誌E（センサ・マイクロマシン部門誌）
脂質膜センサによる水質評価の基礎的検討
電気学会論文誌E
マルチチャネル脂質膜センサによる全シアン検知の可能性
電気学会 化学センサシステム研究会資料 CS-98-60
脂質膜センサを用いた工場排水中シアンの選択的検出の検討
電気学会 化学センサシステム研究会資料 CS-97-51
Quantitative Sensing of Mineral Water with Multichannel Taste Sensor
Sensors and Materials, Vol.7, No.3
Development of an Artificial Lipid-based Membrane Sensor with High Selectivity and Sensitivity to the Bitterness of Drugs and with High Correlation with Sensory SIEEJ Trans 2009;4:710-719
イオン液体含有高分子膜を用いた苦味センサの開発
味覚センサーの原理と応用
エレクトロニクスコミュニケーション2008№24 近畿化学協会エレクトロニクス部会
Analytical investigationa to evaluate bitter sensation using a taste sensing system
Biting effect' stabilizing gallate-type catechin/quaternary ammonium ion complexes
Tetrahedron 63, 9802-9809 (2007)
ガレート型カテキン/四級アンモニウムイオン複合体を安定化する「挟み効果」
H19年度農水省報告書 http://www.affrc.go.jp/ja/research/seika/data_vegetea/h19/vegetea07-18
広がる味覚センサー利用と課題
ジャパン フードサイエンス Vol.45
味覚センサーでおいしさを科学する
未来材料2006年11月号
味覚センサーによる味覚ソリューションへの展望
月刊フードケミカル 2006-12
Detection of Noncharged Organic Substances by New Measurement Method Using a Lipid Membrane Sensor
IEEE SENSORS JOURNAL Vol.4 No.3
味覚センサーの開発と応用
物性物理化学研究会 第22回 苦味マスキングの科学と技術の最前線 講演要旨集
A taste sensor
Comprehensive Analytical Chemistry XXXIX
Evaluation of Smell by the Flavor-Water Measuring Method
Proceedings of the 20th Sensor Symposium,2003
おいしさを定量化する感性化学センサに関する研究
食に関する助成研究調査報告書 No.14
脂質膜型味覚センサを用いた味と匂いの評価
粉体と工業 VOL..35,No.7
脂質膜のインピーダンス測定によるうま味の相乗効果の評価
電子情報通信学会 信学技報 OME-2003-63
味覚センサーを用いた味の定量化と香りを含む風味の総合評価
ジャパン フードサイエンス Vol.42
Detection of Agricultuaral Chemicals Using a Lipid Membrane Sensor
IEEE SENSORS 2002
非環状フェノール-ホルマリン系オリゴマーと四級アンモニウム塩との相互作用
薬学雑誌 122(6), 413-417 (2002)
味覚センサー
食品と容器 2002 Vol.43 NO.7
味覚センサを用いた疎水性高分子溶液の高感度計測
九州大学大学院 システム情報科学研究科報告 第7巻 第1号
Analysis of Tastes of Amino Acid Using Surface-Polarity Controlled Sensors
Sensors and Materials, Vol.13,No.3
Chemical Sensor Using Polarity Controlled Fractal Surface
TRANSDUCERS '01 EUROSENSORS XVComparison of Tastes of Amino Acids and Basic Taste Substances Using Surface-Polarity Controlled Sensors
九州大学大学院 システム情報科学紀要 第6巻 第2号
Detection of Environmental Hormones with Electrode Polarity Controlled Method
電気学会論文誌Ｅ
味センサによる食品の簡易迅速な計測研究ジャーナル 24 （9） 2001
脂質高分子膜を用いた味覚センサの甘味物質に対する応答
日本味と匂い学会誌 8巻 3号 313-316頁
脂質膜センサを用いた有機物質の微量検出手法の開発
電気学会論文誌E、121巻2号
脂質膜味覚センサにおける甘味物質の感度向上
電気学会論文誌E（センサ・マイクロマシン準部門誌） , 121巻 12号
脂質膜を用いた味覚センサー
日本膜学会 膜（ＭＥＭＢＲＡＮＥ）、Vol.26 No.6
味覚センサー
ぶんせき 別冊 No.8 2001
Biomimetic Sensor Technology （の一部） Taste sensors
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
Detecting of Environmental Hormones with Electrode Polarity Controlling Method
Technical Digest of the 17th Sensor Symposium 2000. pp.287-292
Detection of Hot Taste by New Measurement Method Using a Multichannel Taste Sensor
Technical Digest of the 17th Sensor Symposium 2000. pp.275-278
Discrimination of D-Amino Acids from L-Amino Acids Using Membrane Impedance Change
IEICE TRANSACTION on Electronics Vol.E83-C No.7
Discrimination of Saltiness with Coexisting Components Using Multichannel Taste Sensor with Lipid Membrane
IEICE TRANSACTION on Electronics Vol.E83-C No.7
Quantification of taste by multichannel taste ｓensor
8th International Meeting on Chemical Sensors
Recent development of electronic tongue and nose
The international Conference on Electrial Engineering 2000
Taste sensor
SENSORS AND ACTUATORS B CHEMICAL 64
脂質膜の電荷密度と疎水性親水性の調整による味覚センサの選択性向上
電気学会研究会 CHS-00-48
脂質膜を用いたアルコールセンサの開発
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-63
脂質膜を用いた味覚センサの選択性に及ぼす可塑剤の影響
平成12年 電気学会全国大会 3-126
人の舌を超えた味覚センサー
食品衛生学雑誌 第41巻 第5号
表面プラズモン共鳴法を用いた広義の味物質の計測
電気学会論文誌 Ｃ （電子・情報・システム部門誌） 120巻
マルチチャネル電極による無機塩の味の分析
電子情報通信学会 信学技報 OME-2000-58
味覚センサによる渋味の数値化
日本味と匂学会誌 Vol.7 No.3 PP.361-364
味覚センサによる渋味の相乗・抑制効果の検知
平成12年 電気学会全国大会 3-129
TECHNIQUES TO CONTROL SENSITIVITIY AND SELECTIVITY OF MULTICHANNEL TASTE SENSOR USING LIPID MEMBRANES
TRANSDUCERS '99 Technical Papers Vol.2
味センサー：味の違いが観てわかる
パリティ Vol.14 No.10
マルチチャネルセンサを用いたリサイクル容器包装の品質評価技術の開発
電気学会論文誌E、119巻 3号
味覚センサーを用いた食品・医薬品の味の計測
バイオサイエンスとインダストリー Ｖｏｌ．57 No.10
Electronic tongue
BIOSENSORS & BIOELECTRONICS 13
Machine takes the taste test
PHYSICS WOLRD
味の客観的評価を目指した味センサ
日本味と匂学会誌 Vol.8 No.2 PP.147-150
感覚量計測における現状と将来動向
電子応用計測ガイドブック（日本電気計測器工業会）
感性バイオセンサー
応用物理 第67巻 第12号
脂質高分子膜の電荷密度の調整による甘味物質の選択性向上
九州大学大学院 システム情報科学研究科報告 第3巻 第2号
マルチチャネル味センサの測定方法の改良による情報量の増加
電気学会論文誌E（センサ・マイクロマシン部門誌）
マルチチャネル脂質膜センサによる味の定量化
電気学会研究会資料 化学センサシステム研究会 CS-98-3
マルチチャネル電極測定にみられる味物質の相互作用
電気学会研究会資料 化学センサシステム研究会 CS-98-2
Detection of Taste Substances Using Impedamce Change in Lipid/Polymer Membranes
Sensors and Materials, Vol.9, No.5
Discrimination of Taste Qualities Using Static and Dynamic Responses of Multichannel Taste Sensor
Sensors and Materials, Vol.9, No.5
Sensors and Materials, Vol.9, No.1
Electrical Charcteristics of Lipid/PVC/DOPP Membrane and PVC/DOPP Membrane Used as Transducers in Chemical Sensors
Taste Sensor Using Membrane Impedance Change
電気学会論文誌E Vol.117-E, No.2
The Cation-π Interaction
SA401 味認識装置
アンリツテクニカル No.71
Taste sensor with global selelctibity
Materials Science and Engineering C 4
Highly Sensitive Detection of Taste Substances Using Monolayer lipid Membrane
Sensors and Materials, 4, 1
Taste Sensing System with Lipid Membranes
TECHNICAL DIGEST OF THE 11TH SENSOR SYMPOSIUM
Intelligent Multi-Channel Taste Sensor with Lipid Membranes
TECHNICAL DIGEST OF THE 10TH SENSOR SYMPOSIUM
Multichannel Taste Sensor Using Lipid Membranes
Sensor and Actuators B , 2(1990)205-213
Influence of Beer Matrix in respect to Drinkability
Influence of beverage matrix on drinkability measured by an electronic tongue
官能検査ハンドブック 3.5.3味の強さ
日科技連 新版 官能検査ハンドブック

authorYosikazu Kobayashi
et. al.
Nobuo Kawahara
et. al.
Takahiro Uchidaet. al.
Mitsuyoshi Okamoto
et. al.
Naoko Anjiki
et. al.
Eriko Tsuji
et. al.
Naoko Anjiki
et. al.
石坂 敏彦
et. al.
Naoko Anjiki
et. al.
Nobuo Kawahara
et. al.
岡田 英子
et. al.
Atsuko Tada
et. al.
立木 秀尚
et. al.
辻 絵里子
et. al.
Masumi Kataoka
et. al.
宮永 陽子
et. al.
Tazuko Ogawa
et. al.
Tsutomu Harada
et. al.
Takahiro Uchidaet. al.
Takahiro Uchidaet. al.
宮永 陽子
et. al.
Atsu Tanigake
et. al.
Tsutomu Harada
et. al.
Takahiro Uchidaet. al.
宮永 陽子
et. al.
宮永 陽子
et. al.
Tomoko Nakamura
et. al.
Tsutomu Harada
et. al.
Takahiro Uchidaet. al.
Ryuji Takamatsu
et. al.
高木 想
et. al.
Shinichi Arita
et. al.
Tcutomu Harada
et. al.
Tsutomu Harada
et. al.
高木 想
et. al.
高木 想
et. al.
高木 想
et. al.
吉田 奈生
et. al.
森永乳業
et. al.
Kouichi Tokubo
et. al.
Noriyuki Hayashi
et. al.
Takahide Okayama
et. al.
Nobuyuki Hayashi
et. al.
五十嵐 敦子
et. al.
Noriyuki Hayashi
et. al.
Noriyuki Hayashi
et. al.
Hiroyuki Kurose
et. al.
Wakana Koike
et. al.
Masumi Ichimura
et. al.
Keisuke Sasaki
et. al.
Yukiko Kikkawa
et. al.
矢野 誠恭
et. al.
土井 幹治
et. al.
岩附 慧二
et. al.
中原 徳昭
et. al.
中原 徳昭
et. al.
Thi Uyen Tranet. al.
Tomoyuki Okumura
et. al.
Eigo Chinet. al.
Eigo Chinet. al.
Kanji Doiet. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
小池 若菜
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
三浦 麻子
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
江崎 秀
et. al.
Yuichi Kigimiya
et. al.
岩倉 宗弘
et. al.
福永 泰司
et. al.
Hardwell CHIBVONGODZE et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
松井 圭三
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
安達 利昭
et. al.
有村 龍人
et. al.
M.J.Juet. al.
H. Chibvongodze
et. al.
飯山 悟
et. al.
佐藤 勝史
et. al.
大坪 研一
et. al.
Anritsu
et. al.
東京農大
et. al.
Kou Aramaki
et. al.
八尋 美希
et. al.
中山 繁喜
et. al.
Yosinobu Naito
et. al.
岩倉 宗弘
et. al.
高木 想
et. al.
熊谷 昌則
et. al.
佐々木 啓介et. al.
坂田 雅一
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Stefano Baldacci
et. al.
Hiroshi Komai
et. al.
中山 繁喜
et. al.
永守 知見
et. al.
Hiromi Yamada
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Miki Yahiro
et. al.
Satoru Iiyama
et. al.
Shinichi Arita
et. al.
Satoru Iiyama
et. al.
Takuji Imamura
et. al.
Taiji Fukunaga
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Shigeki Nakayama
et. al.
松本 誉史
et. al.
Yukiko Kikkawa
et. al.
Yukiko Kikkawa
et. al.
伊丹 あおいet. al.
秋山 祐一郎et. al.
Masanori Kumagaya
et. al.
佐藤 勇治
et. al.
Hiromitsu Sakai
et. al.
坂井 宏光
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Yoshinobu Naito
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Yoshinobu Naito
et. al.
飯山 悟
et. al.
Yoshikazu Kobayashi
et. al.
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
M.Gastl
et. al.
Nobuyuki Hayashi
et. al.
Horiyuki Hayashi
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Yoshinobu Naito
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Yuichi Kigimiya
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Yoshikazu Kobayashi
et. al.
Shinichiro Uki
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Yosinobu Naito
et. al.
Kazuaki Ito
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Ryuji Takamatsu
et. al.
M.J.Juet. al.
Kenji Hayashi
et. al.
M.J.Juet. al.
Kosuke Hayama
et. al.
Katsushi Satoet. al.
Masaaki Habara
et. al.
Yoshinobu Naito
et. al.
Masaaki Habara
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Akira Taniguchi
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Kosuke Hayama
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Hardwell CHIBVONGODZE et. al.
Masaaki Habara
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Tazuko Ogawa
et. al.
Yosikazu Kobayashi
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Toshiaki Adachi
et. al.
Satoru Iiyama
et. al.
Rieko Tokubo
et. al.
Rieko Tokubo
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Akira Taniguchi
et. al.
蓬野 大志郎et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Akira Taniguchi
et. al.
駒井 寛
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
飯山 悟
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
Koji Oohara
et. al.
Hideyuki Akiyama
et. al.
Jennifer C. Ma
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Kiyoshi Tokoet. al.
飯山 悟
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
Hidekazu Ikezaki
et. al.
K.HAYASHI
et. al.
M.Gastl
et. al.
Martina Gastl
et. al.
Nikkagiren
et. al.