コープこうべの菓子パンで一番人気！

10月

年
くり 2013、食で 健 康 づ
くし楽、くしおい神戸ハイカラ

使用したパンをメロンパンと名付けました。それから半世紀、「神戸でメロンパンといえばこの形」といわれるほど、長きにわたり愛されています。

神戸ハイカラメロンパンで 東北の被災地を応援！
神戸ハイカラメロンパン
神戸ハイカラメロンパン
ミニ

取組期間
組期 ：2013年１０月１日(火)〜３３１日(木)１コにつき１円

神戸ハイカラメロンパンを買う
買うが１袋につき2円が養殖に必要な資材の購入に役立てられます。

たべる人 がつくる人 つくる人 がたべる人

当日消印有効1等

20名様

パッケージについているダブルハートマークを5枚集めてはがきに貼ってご応募ください。

コープの商品券

3,000円分

2等

150名様

詳しくは店内に備え付けの応募はがきをご覧ください。
詳しくは店ダブルハートマークを切り取ってください。

コープの商品券

1,000円分

ー食品工場生産品を買って応募しよう！

（木）
11 21日〜）
火（10月1日対象商品の一例です

復興支援届ける
届
ける

神戸ハイカラメロンパンミニの場合は、1袋につき２円の募金となります。

ダブルハートキャンペーン
期間

募金

南三陸町のみやぎ生協
産直生産者をみやぎ生協「食のみやぎ復興ネットワーク」へ

みやぎ生協産直ブランド「めぐみ野」南三陸町 銀さけの食品工場
キャンペーン月

1コにつき1円を食 品 工 場 生 産 品 を使って１９５２年、当時１７歳だったコープこうべ(当時は神戸消費組合)食品工場のパン職人後藤又右衛門さんが、立ち寄った道具店でオムライス型を見て発案。当時メロンといえば、オムライスのようにだえん形のマクワウリ。そこで焼型にオムライス型を秋色 アレンジ メニュ

メロンパン

食生 活に関心を持 ち、研究するコープこうべ の組合 員グループ「家 庭料 理研 究会 」が考えたレシピを毎 月
ご紹 介いたします。

コープこうべ食品工場 〜コープだからできること、組合員と一緒に。〜
安全安心・おいしさ・素材・新鮮さにこだわり、環境にも配慮して商品づくりを続けるコープこうべの食品工場。大正13年にみそとしょうゆを醸造したことに始まり、以来ずっと、組合員の声にこたえてきました。現在では約500品目を製造。食品添加物の使用を抑え、素材のおいしさを引き出すことにこだわった食品工場生産品で、からだにやさしい食生活を応援します。

WEB版「コープCooki ng」もご覧ください。 コープクッキング

検索

過去のレシピも検索できます。
http://cooking.coop-kobe.net/

なめらか絹とうふ

ラーメン しょうゆ・みそ・醤油とんこつ

なめらかな食感で口あたりの良さが人気のとうふ。

鮭の豆腐ハンバーグ

20400

2400.7（1人分あたり）生鮭 100g
コープス なめらか絹とうふ
1/2丁
たまねぎ 
1 / 4コ
しょうが 
1 / 2かけ大さじ3
パン粉 
塩小さじ1 / 5こしょう少々
ブロッコリー 
じゃがいも 塩
サラダ油 
ぽん酢 

1/4株
1コ少々
大さじ1
適宜

天津麺

①鮭は骨を除き、粗くたたく。 豆腐は水切りし、くずす。たまねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
②①にパン粉・塩・こしょうを加え混ぜ、2等分して形を整える。
③ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、ゆでる。
④フライパンに油を熱し、②とじゃがいもをこんがりと焼き、じゃがいもに塩をふる。
⑤④とブロッコリーを器に盛り、好みでぽん酢を添える。

細切たけのこ（水煮） 1/2袋
かにかまぼこ(シーサラダ)  2本
カットきくらげ(乾) 3g
青ねぎ 
2本
サラダ油 
小さじ2材料( 4人分 )小粒納豆 
キムチ 

1パック80g

春巻の皮 

5枚

さつまいも 

1/2本

揚げ油
パセリ

1枝1株

あつあげの酢豚風

290

0.8（1人分あたり）①たまねぎはみじん切り、ウインナーは縦4つに切る。キムチは粗みじん切り、さつまいもは棒状に、春巻の皮は半分に切る。
②納豆1パックに添付のたれ・たまねぎ・カレー粉を混ぜる。もう1パックの納豆にキムチを混ぜる。
③春巻の皮を横長に置き、カレー風味の納豆を手前にのせ、ウインナーをおいて巻く。 巻き終わりと左右に水をつけて押さえ、閉じる。 同様に、キムチを混ぜた納豆も巻く。 それぞれ5本ずつ作る。
④中温の油で、さつまいもと③を色よく揚げ、器に盛り、パセリを添える。

豆腐の明太子サラダ④大きめの鍋でたっぷりの湯を沸騰させ、食べやすく切ったチンゲンサイをゆで、続いて 麺をゆでる。 器に1人 前 ずつラーメンスープと、熱湯300mlを注ぐ。
⑤ゆで上がった麺を器に入れ、③・チンゲンサイを盛りつける。

材料( 2人分 )1/2袋

380

320

1.7（1人分あたり）〈合わせ調味料〉
コープス
ふんわり絹あつあげ
1/4カップ
水
１パック
鶏がらスープ
豚切りおとし肉  50g
小さじ1/2

塩
少々
大さじ1
砂糖 
少々
こしょう
しょうゆ  大さじ1
たまねぎ  1/2コ
大さじ1
酢
生しいたけ  2枚
片栗粉  小さじ1
にんじん  1/3本
1コ
ピーマン
サラダ油  小さじ2290

①豚肉は塩・こしょうで下味をつける。
あつあげは6つ切り、たまねぎはくし型に、しいたけは4つに切り、にんじん・ピーマンは乱切りにする。 にんじんはレンジでかために加熱する。
〈合わせ調味料〉を作る。
②調味料を混ぜ、③フライパンに小さじ１の油を熱し、あつあげを焼いて一度取り出す。
残りの油をたし、豚肉・たまねぎを炒め、火が通ったら、残りの野菜を加える。あつあげを戻し、〈合わせ調味料〉を加えてとろみがつくまで炒める。

1.1（1人分あたり）① 豆 腐 は2cm角に切りザ ルにおき、 水 切りする。ブロッコリーは小房にわけてゆでる。
辛子明太子は薄皮をのぞく。
②辛子明太子とマヨネーズを混ぜあわせ、豆腐とブロッコリーを和える。
③器にベビーリーフを敷き②を盛る。

田楽なべ
材料( 4人分 )

30

10

460

110

1.7（1人分あたり）

つくり方③〈田楽みそ〉の材料を小鍋に入れてとろみが出るまで煮詰める。 具材を串に刺し、皿に盛り、〈 田楽みそ〉を添える。

320

750.5（1人分あたり）

つくり方

コープス うすくないうすあげ1枚
ほうれん草 1袋

①うすあげはフライパンで両面を焼き、縦半分に切り1.5cm幅に切る。

小1/2袋
大さじ1小房に分け鍋に入れる。 酒をふり、しんなりするまで加熱し、しょうが・しょうゆを混ぜる。

ぶなしめじ
酒

しょうが（すりおろし）
小さじ1しょうゆ 小さじ2②ほうれん草はゆでて4cmに切る。しめじは③①・②を和え、味をなじませる。

くるみの香ばしさと甘み漂う味わい。

コープス 生芋 〈田楽みそ〉①こんにゃくは三角に4つに切り、厚さ板こんにゃく
みそ  大さじ3を半分に切る。 だいこんは1.5cm厚
1枚
砂糖  大さじ1さに切り、さといもは皮をむく。
だいこん  6cm
みりん  大さじ2 ②鍋に水・だしパックを入れ、こんにゃさといも大さじ2 く・だいこん・さといもを入れて、柔 1袋(200g) 酒 
らかくなるまで煮る。
水
4カップ
だしパック（いりこ）2袋

うすあげとほうれん草のしょうが和え

くるみブレッド

生芋板こんにゃく

190

厚みがあり、ふわっときめ細かい生地です。

材料( 4人分 )つくり方フードプラン特別栽培 こんにゃく芋使用

つくり方

コープス しっとり木綿とうふ
1/2丁
ブロッコリー 
1/4株
辛子明太子 30g
マヨネーズ 大さじ2ベビーリーフ

1520

材料( 2人分 )大豆の甘みとコクのあるしっかりとしたとうふです。

つくり方

コープス 小粒納豆
1パック

添付のたれ 1/2袋
たまねぎ 
1/4コ
カレー粉 
小さじ1ウインナー 
3本

5.8（1人分あたり）

うすくないうすあげ

絹ごしのソフトな食感そのまま！やわらかく、コクのある味わい。

しっとり木綿とうふ

しっとりやわらかな食感に炊き上げた納豆です。

510490つくり方

チンゲンサイ 

25460

コープス しょうゆラーメン①かにかまは半分に切りほぐす。 きくらげは
1袋（2食）戻す。青ねぎは3cmに切る。
熱湯 
600ml
②ボールに卵を溶きほぐし、調味料を加え混ラーメンスープ（添付）2袋ぜ、①とたけのこを加える。
2コ
たまご ③フライパンに油小さじ1を熱し、②の半量酒
大さじ1を流し入れ、両面を色よく焼く。これを2鶏がらスープ 
小さじ1枚焼く。
こしょう
少々

小粒納豆

納豆のスティック揚げ20

材料( 2人分 )つくり方

材料( 2人分 )ふんわり絹あつあげ

独自の製法により仕上げた、ゆでのびしにくいコシのあるストレート麺。

フルーツトースト 二種

10

レーズンブレッド

甘酸っぱい洋酒漬けレーズン入り。

420

220

0.6

（1枚分あたり）

材料( 各2枚分 )つくり方

コープス くるみブレッド 2枚バター 
小さじ2りんご 
1/2コ
グラニュー糖 
小さじ2シナモン
適量①りんごは半分に切って芯を除き、薄いくし形に切る。

コープス レーズンブレッド 2枚バター 
小さじ2柿
1/2コ③柿は皮をむき薄切りにする。バターを塗ってトースターでこんがり焼いたパンに並べる。

②パンにバターを塗ってりんごを並べ、グラニュー糖をふり、トースターでこんがりと焼き、シナモンをふる。

※調味料の価格は含んでいません。店舗により品揃えのない場合があります。