子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２

名古屋女子大学・瑞穂区役所共催フジパン100周年協賛企画

子どもと朝ごはん瑞穂区ナンバー1決定戦！ ナンバー1レシピ「カリふわっ！クロックムッシュ」
アピールポイント・クロックムッシュというと、よくカフェで食べるような作るのが難しそうなイメージですが、家でよく使う朝ごはんの材料で、簡単に作れるレシピを作りました。
・中側はチーズがとろーりと溶ろけて、ふんわり。外側はフライ
パンでこんがりするまで焼くのでカリッとして両方の食感を楽しめます。
・家で少し時間が経ってしまったり、乾燥してしまってそのまま
では少し食べづらい食パンもこのレシピで作ると、あまり気にならず美味しく食べれます。また、残った卵と牛乳の液は少し砂糖を入れてフレンチトーストとして作ることも出来ます。
→食材の無駄が無く、SDGS に繋がるかなと思いました。
・大人用はマスタードをプラスさせても美味しいです。子供用と大人用、好みに合わせて作れます。

材料（2 人分）

作り方

食パン（６または８枚切）

4枚① 深めのバットに卵を割り、牛乳または豆乳を入れてしっかり混ぜる。

ハム

2枚② パンに両面マヨネーズを塗る。

スライスチーズ

２枚③ ②のパンの上にハムとチーズを乗せ、②のもう１枚のパンを重ねる。

マヨネーズ

大さじ 2

④ ①の液に③を入れて両面しっかりしみ込ませる。

卵

1個⑤ 油をひいたフライパンでこんがりするまで焼く。

牛乳または豆乳

200ml⑥ お皿に乗せて、お好みで半分にカットする。ミニトマトとレタスを付け菜種油

少々合わせて完成！

付け合わせ：ミニトマト・レタス子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「ひじきのチーズグラタントースト」
アピールポイント
ひじきと生パセリを入れることで、鉄分の摂取量を増やします。
トースターがあれば簡単に作ることができて、チーズでひじきの黒さも目立ちません。
グラタンのホワイトソースは本来手間がかかるものですが、具材と小麦粉を炒めて簡易のルーを作っているので、朝でも手軽に作ることができます。
子どもが喜びそうなグラタン、チーズ味にしました。パンをくりぬいたり、チーズを乗せたりする調理工程は親子で一緒にできると思います。

材料（2 人分）

作り方

ひじき(戻したもの）

15g① 食パン 1 枚を耳だけ残してくりぬく。

玉ねぎ

50ｇ

② 食パンを重ねて、①でくりぬいたパンを下に詰めてくぼみを作ってソーセージ18g（1 本）おく。

パセリ（生）

0.5g③ 玉ねぎは薄切り、ソーセージは輪切りにする。

牛乳

50g

④ フライパンに バターを熱して、 ③ を炒める。

小麦粉

10g

⑤ 玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加えて炒める。

バター5g⑥ 牛乳 を少しずつ加え る。

チーズ

30g

⑦ 水 で 戻 し た ひ じ き を 加 え 煮 る 。

コンソメ

3 分の 1 個⑧ コンソメを加え、塩こしょうで味を調える。

食パン（6 枚切り）

2枚

⑨ とろみが出るまで 加熱する 。

塩・こしょう

適宜⑩ ⑧ を ②の食パンのくぼみに詰めて 、 上から チーズを 乗せる 。
⑪ トースターで 3 分 程度 焼き 、チーズをこんがり焼く 。
⑫ パセリを散らし、 半分に切ったら完成。

子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「簡単！パパっとパンキッシュ！！」
アピールポイント
育休復帰や子育ての朝はとても忙しい。その中でも身近にあるもので簡単に時短・洗い物少ないレシピにした。材料
は身近にあるもので揃えることができ、作る際には包丁を利用せず調理用ハサミでカットしたり、電子レンジの利用など忙しい朝に嬉しい洗い物を少なくすることがポイントだ。
また子供と一緒に食べるため箸を使わずスプーンやフォークで食べることのできる物にした。そして、カミカミ食感が残るようなレシピにした。

材料（2 人分）

作り方

食パン

2枚

①ほうれん草を 3cm、ソーセージ輪切り 0.5cm 幅、えのき 2cm 幅にほうれん草60g

調理用ハサミでカットする。

ソーセージ40g(2 本)②耐熱皿に①でカットしたものと、とうもろこし、バターを加え電子レン

えのき20gジ 600w で 3 分 30 秒加熱する。

とうもろこし(冷凍)20ｇ※途中で軽く混ぜると良い

バター

16g

③温めている間に食パンを 1 口サイズにちぎっておく。

卵

2 個(100ｇ)④加熱したものを軽く混ぜそこに卵を割りほぐし塩こしょうを加え全体

塩こしょう

0.4ｇをよく混ぜる。

チーズ

30g

⑤③でちぎっておいた食パンの上に④をかけてチーズをのせる。

ケチャップ

12g(小さじ 2)⑥電子レンジ 600w3 分 30 秒加熱する。

パセリ

0.6g

⑦加熱したものにケチャップ、パセリをトッピングする。

子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「味噌カツ風トースト」

アピールポイント
包丁を使わず作る事ができます。練りゴマと味噌を混ぜて使うことで少しまろやかな味になり、塩分控えめにすることができます。

材料（2 人分）

作り方

食パン

2枚

①練りゴマと味噌を混ぜ合わせる。

練りゴマ

5ｇ

②食パンの上に①を塗る。

献立いろいろ味噌

10ｇ③カツをキッチンバサミで 1～1.5cm 角に、パンに乗せるように切駄菓子のカツ2枚る。

豆苗④さらに豆苗も同じように 1cm に切る。
⑤トースターで 2 分ほど焼いて完成。

子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「はちみつチーズナッツパン」

アピールポイント
よく、はちみつチーズパンを食べています。
夏休みに読んだ料理の本に「ナッツごはん」というのを見つけ、作ってみたらとても美味しかったので、パンにものせてみました。

材料（2 人分）

作り方

食パン

2枚

①ミックスナッツをビニール袋に入れ、めん棒で叩いてシュレッドチーズ

パンが隠れるくらい細かくする

ミックスナッツ

好きなだけ(今回は 30 グラム)

②食パンの白い部分が隠れるくらいチーズをのせる

はちみつ

好きなだけ

③②にハチミツを三重丸を描くようにのせる④細かくしたナッツを 3 にのせる
⑤トースターで 3 分焼く完成！

子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「耳までカリカリな Everyday ハロウィンサンド」

アピールポイント
マーガリンをしっかり塗ることでカリカリのトースト風に 。

材料（2 人分）
かぼちゃ

お好みで作り方
マーガリンを塗ったパンを外側にホットサンドメーカーにセットして、好きな具内側にマヨネーズ、かぼちゃ（かぼちゃサラダのように、ツナやコーマヨネーズンを入れてマヨネーズと塩コショウで整えたもの）とチーズを挟んでパンプレスするだけ。

塩コショウ
マーガリン
チーズ子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「お好みパン」

アピールポイント
冷蔵庫に残りがちなちくわを使ったレシピです。
ちくわの代わりにカニカマやかまぼこでも OK。

材料（2 人分）

作り方

食パン(６枚切)

２枚①キャベツは千切り、ちくわは縦半分に切り、薄い半月切りにする

キャベツ

1枚

②キャベツとちくわをマヨネーズで和える

ちくわ

1本

③食パンに②、ソース、かつおぶしの順にのせる

マヨネーズ

大さじ 2

お好み焼きソース

大さじ 1

かつおぶし

大さじ 1

子育て応援瑞穂区簡単朝食レシピ２０２２「コンビーフのいろどりトースト」
アピールポイント☆肉、野菜、卵を手軽に摂ることができます。
☆苦手な子が多いピーマンを、甘い卵やコンビーフと美味しく食べることができます。
☆切る、混ぜる、塗る、炒める作業があり、家族で分担して作ることができます。
☆いろどり豊かです。

材料（2 人分）

作り方

食パン

2枚

①食パンを 1~2 分トーストし、バターを塗り広げる。

コンビーフ

50g

②ピーマンを四角く切る。

卵

2個③ボウルに卵と砂糖を入れ、よくかき混ぜる。

ピーマン

1個

④フライパンに薄く油をひき、中火で②とコンビーフを炒める。

砂糖

大さじ 1

⑤火が通ったら、③をいれてさらに炒める。

サラダ油

少々

⑥①の上に⑤を盛りつける。ブラックペッパーはお好みで！

バター少々

ブラックペッパー

少々