『農業経営者』
読者の会 会報

CONTENTS
海外視察ツアーのご案内
第24回・第25回定例セミナー報告
忘年会・共同出展のご案内
定例セミナーのご案内・参加申込書
事務局（担当：長谷川）Vol.16 2008年12月1日発行 ■発行・編集／㈱農業技術通信社『農業経営者』読者の会〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-18-25 康洋ビル9F TEL 03-3360-2697 FAX 03-3360-2698

海外視察ツアーのご案内

厳冬期のウラジオストックだから見える
Made by Japaneseの可能性
Japanese の可能性

月刊『農業経営者』編集長の昆吉則です。一緒に真冬のウラジオストックに行きませんか。日程は 2 月 1 日からの5 日間、厳冬期のロシア沿海州です。そこで考える Madeby Japanese の切り口は二つです。一つは、日本品種によるコメ生産。もう一つは、日本イチゴによる観光摘み取り園。
そして、日本農業の常識から自由になることです。
10 月の終わりに、私が現地に行きました。沿海州ではどこに行っても広葉樹林が広がっていて、夏の高温と土壌の肥沃さを感じさせます。稲作が行われているのは、ハンカ湖の周辺とホロリ地区。古くからの稲作地帯で、灌漑の通った放棄された水田も沢山あるそうです。当然、2 月に作物の様子は見えませんが、生産の現状を知るために、現地の経営者や沿海州農業局への視察や面談を予定しています。

次に、日本イチゴの観光摘み取り農園の可能性です。同地域の冬季の日照の多さと、豊かさが広がりつつあるマーケットの性格、そこに観光農業のビジネスチャンスを考えています。ウラジオストックは人口 60 万人、沿海州全体でも人口 200 万人、マーケットとしては小さい。しかし、人々の消費意識は成長する社会のそれです。
ところが冬季に人々を喜ばせるエンターテインメントビジネスは、ほとんどありません。そんな中で厳寒の冬に、あのイチゴハウスの暖かさと、芳醇な香りのなかで初めて食べる日本イチゴ。それはきっと人々に歓迎されるはずです。農園立地の場所やビジネスパートナーの問題も、視察中にご紹介します。詳しい資料をご希望の方は、この会報の参加申込書で資料請求下さい。皆様のご参加をお待ちしております。

『農業経営者』読者の会 会報

り実際に食べてみようということで︑回定例セミナー報告

第紹介した秋田高原フードの大塚智哉氏

セミナー会場は急遽バーベキュー会場

地鶏についてのブランド認証制度の準鶏の偽装事件後︑秋田県が急遽︑比内

秋田高原フードの比内地鶏の食べ比べで 売 ら れ て い た 認 証 比 内 地 鶏 と︑みであります︒呑兵衛の部分でこうい﹁専門はイネの品種改良ですが︑酒飲食材が使われてないのでは︑観光客や率２００％の北海道の飲食店で︑道産ら︑意外に道産品が少なかった︒自給長の丸山清明氏に︑﹃緑提灯﹄運動に構理事 中央農業総合研究センター所

スで ％を超えれば星ひとつ︑ ％を日本産食材の提供量がカロリーベーと考えてこの運動を開始したという︒

出張者がガッカリするのでは？﹂月７日の定例セミナーは︑農研機してまず聞いて頂きたい﹂

う遊びをしています︒ですから遊びと何をもって比内地鶏とするのか？
県 は﹁血 統﹂と﹁飼 育 方 法﹂と し た︒
A鑑 定 で 決 めついてお話を頂いた︒日本産食材の使超えれば星ふたつという具合で︑ ％年春に北海道小樽１号店で始まったでアピールしようという運動である︒の数は店主の心意気です︒認証制度で﹁ただし星の数は店主の自己申告︒星

用量がを超えると５ツ星提灯が掲げられる︒

50％を超えるお店を﹃緑提灯﹄60

90

血統のお墨付きはD

11

混乱が広がっているということだ︒

を余興に︑試食会兼懇親会に移行した︒

星の数は店主の心意気です（独）回定例セミナー報告

第％の人々が長年食べて美味しいと認めてき た も の が 地 域 ブ ラ ン ド だ︒

い︒ケージ飼いについても同じだろう︒

を講師にお話を頂いた︒比内地鶏の問に転換︒都内有名デパートの食品売場複雑な話を聞くのも大切だが︑やは題を簡単にまとめると︑ 年の比内地2550る︒ところがもともと比内地鶏の雛鳥A鑑定ができとして ％のシェアのあった秋田高原
フード系の品種は︑DA鑑 定 が で きない︒その一方で秋田県畜産試験場が作った品種だけがD決まった︒衛生と安全のためにケージる︒また︑地鶏は放し飼いするものとN

運動は全国に広がり︑現在は１５００はありません︒認証とは他人に認めて用を得ることが大切なんです﹂

示してもらえばいい︒正直を重ねて信もらうこと︑自主申告で自らの覚悟を年秋に北海道に赴任した際︑さっそく北海道の食材を楽しもうとした﹁

店舗を越えている︒

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飼いしている同社の鶏は︑比内地鶏と試食結果は…ビールの進み具合から推測されたい。

備を進めたことで︑それを扱う業界に

07〜1200張の﹃緑提灯﹄が灯るまで〜
農研機構理事 中央農業総合研究センター所長 丸山清明氏

日本の農林水産物を愛するお客様のために㈲秋田高原フード 大塚智哉氏

誰が﹁比内地鶏﹂を創るのか？ 〜地域ブランドのあるべき姿を問う〜﹁クラシックのないモダンはない︒今あるブランドがモダンとして確立する
迄には︑必ずクラシックがあります︒
A鑑定ができる﹂から試験場の品種シェアのあった雛鶏を排除して︑﹁D70を認証するなど見当違いもはなはだし

N

ところが今︑クラシックがない借り物の 認証比内地鶏 というお面を被ったものが動き出しています﹂
月 日の定例セミナーでは︑本誌

年 月号﹁新・農業経営者ルポ﹂で248は認められなくなった︒

お面を被ったものが動き出しています

241008

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今年の忘年会では、本誌連載中「アグリの猫」でお馴染みの高橋がなり氏をゲストに招待します。
まずは「いつも農家の前では遠慮しているので、経営者という土俵で本音で話させてもらいたい」という同氏のライブトーク、続いて本誌読者とのガチンコ舌戦！場外乱闘編へ。同氏の隠れファン派はもちろん、ひとこと物申したい派、様子見て考える慎重派、すかさず野菜を売り込む野心派など、皆様のご参加をお待ちしています！

共同出展参加者大募集！！

顧客開拓

自分の野菜は自分で売り込もう！！
2009

第 34 回

国際食品・飲料展

会期：2009 年 3 月 3 日（火）〜6 日（金）／会場：幕張メッセ（1〜8 ホール）
皆様の顧客開拓を支援するため、読者の会がまとめてスペース（小とは…？ 間）をとり、そのスペース内で皆様に商品の展示・商談をしていただ
きます。通常の出展費用の約80％OFF〜で出展できます！

共同出展費用・4日間出展………………150,000円（税別）

・4日間出展（角スペース）… 200,000円（税別）
・2日間出展………………100,000円（税別）

・2日間出展（角スペース）… 150,000円（税別）※角スペースはお申込順です。

共同出展パッケージ内容
・商品紹介チラシ1,000枚
・出展者・商品紹介パネル作成
参加者は農産物だけの準備でOKです！

※通常の出展では小間代315,000円+造作費約200,000円かかります。
共同出展だからできるこの価格+集客。この機会をお見逃しなく！！

定例セミナーのご案内
第 27 回

12月5日（金）16：00〜18：00
会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム㈲農作業互助会 代表取締役

鈴木博之氏（すずき・ひろゆき）

農業経営者だからできる機能性食品開発の可能性

PROFILE

昨年12月、福島県大玉村に団子屋「ままや」がオープンした。ただの団子ではない。生活習慣病に対する食事療法に有効とされる低タンパク米「ＬＧＣソフト」の団子だ。この品種はうるちだが、特殊な加工方法で餅と同じ食感にできる。また団子に加工すれば、周年で売れる。農業経営者による機能性食品開発の可能性の広がりを、そのパイオニアが紹介する。

化。現在では低タンパク機能性米

第 28 回

1950年福島県生まれ。76年機械の共同利用と作業請負の任意団体を設立。84年㈲農作業互助会を法人

1月16日（金）16：00〜18：00
会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム「春陽」や「LGCソト」など６品種の生産と商品開発を軸に、コメの付加価値化販売を図っている。さらに仲間と組んで、自分達だけのオリジナル品種の開発も進行中。

㈱インフォマート代表取締役社長

村上勝照氏（むらかみ・かつてる）

フード業界の売れる営業とは？
20,000名の営業マン支援でわかったこと

PROFILE生産者や食品メーカーなど売り手企業と、百貨店や外食企業など買い手企業をネットで結び商談できる「FOODS Info Mart」。全国約5,000社、フード業界担当者20,000名が活用しているこのシステムをゼロから立ち上げ、数千社の売り手企業の営業マンをサポートしてきた村上勝照氏が、フード業界で求められる「売れる営業」をわかりやすく解説する。

インターネットを使った企業間電子◎セミナー参加申込

定 期 購 読 者 無料
■参加を希望する項目に して、必要事項をご記入下さい。
月刊『農業経営者』〈セミナー終了後の懇親会〉〈セミナー〉□ 12/5 （金） 鈴木博之氏（16：00〜18：00） □ 参加（18：00〜20：00）□ 1/16 （金） 村上勝照氏（16：00〜18：00） □ 参加（18：00〜20：00）※セミナー受講料は定期購読者無料、一般参加者 5,000 円です。
※セミナー終了後には、懇親会（会費 1,000 円）を予定しております。

1965 年生まれ。百貨店のバイヤーが商談に苦労していることに着想して、98 年㈱インフォマートを設立。
取引プラットフォーム「FOODS InfoMart」を立ち上げる。06 年東証マザーズに上場。現在、市場規模は月間取引高が約 356 億円、取扱商品は 18万品目に達している。

◎定期購読申込■いずれかにして、必要事項をご記入下さい。

□ 1年（12 冊） 18,000 円□ 2年（24 冊） 33,000 円□ 3年（36 冊） 45,000 円※本誌セミナー（年22回）参加料込（一般5,000円／回）※本誌セミナー全音声ダウンロード（年22回）
込◎忘年会参加申込（共に飲食費込み）□ 12/15（月）（16：00〜20：00）ゲスト：高橋がなり氏 定期購読者：5,000円
一 般 参 加：10,000円◎共同出展資料請求□ FOODEX JAPAN2009（2009/3/3〜3/6開催）◎海外視察ツアー資料請求 □ 厳冬期のウラジオストックだから見えるMade by Japaneseの可能性（2009/2/1〜5）
会社名
農場名

お名前

TELE-mailFAX□ セミナー音声聴講パスワード希望
ご住所〒お申込方法

FAX 0120 - 410 - 359 まで送信してください。

（『農業経営者』HP http://www.farm-biz.co.jp/ からもお申込できます）

お問合せ/（株）農業技術通信社「農業経営者」読者の会 事務局TEL 0120-555-184※セミナーへの無料参加は、定期購読1件につき、1名様までです。2名様以上でお申込される場合、2人目より2,000円をいただきます。予めご了承下さい。