『農業経営者』読者の会 会報
CONTENTS

第32回定例セミナー報告

第33回定例セミナー報告

7〜9月の定例セミナーご案内
7月の活動・参加申込書

第回定例セミナー報告

農家のビジネスプラン作成術

して自分が事業を起こすのが目的だ︒

一方︑対 象がＡ １グランプリなら︑農 業 関 係 者やメディアが相 手だ︒ふじさん牧 場の目 指 す 世 界 観 を 伝 え︑夢発 想のま とめかた︑事 業 実 現 性の分

アに取 材 して も ら うことが 目 的 となに共 感してくれる人 脈を広げ︑メディがある事業だと感じてもらい︑農業界析︑書 類への落 とし 込みかた︑プレゼる︒

回 定 例 セミナーでは 農 業 生 産 法 人ふじさん牧 場

ンテーションの方法などを︑わかりやす

日 開 催の第副 牧 場 長の藤田 太一氏にお話 をいただ

羊肉や乳製品の販売を行っている︒

設 し︑各 種 体 験の提 供やカフェ運 営︑泊 施 設 を 経 営しながら体 験 牧 場 を 併

その風土に魅せられて転職︒現在は宿ト︒企 業 再 生のために山 梨へ移 住 し︑長に新 規 事 業の優 位 性や成 長 性 を 伝にしてお く︒対 象 が 銀 行 なら︑支 店

その結果自分がどうなりたいかを明確

ら︑はじめに誰に何をして貰いたいか︑

例 え ばプレゼンテーションを す るなが︑最も肝心だと締め括った︒

気 なのか という 情 熱 を 表 現 す ることに自 分がその事 業への愛 着を持ち︑本金 提 供には至らないことが多い︒いか

その人に魅 力 を 感 じられな け れば 資

最 終 的には︑どんなに良いプランでも当日はビジネスプラン作 りについて︑

藤田太一氏

農業生産法人ふじさん牧場

事 業 は 何 を や る かで は な く ︑誰 がや る かで す

副牧場長え︑融 資 を 実 行 して も らい︑結 果 と

ＶＣな どで もとはいえ︑最 後 は 人︒

い事例で解説いただいた︒

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いた︒藤田氏の前職は経営コンサルタン

5月〜農場の経営資源をいかして︑市場ニーズに応えるために〜

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25

│

DDVーナ 0日
セミ 月17発売■発行・編集／㈱農業技術通信社『農業経営者』読者の会 事務局（担当：長谷川）〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-18-25 康洋ビル9F TEL 03-3360-2697 FAX 03-3360-2698

Vol.22 2009年7月1日発行

『農業経営者』読者の会 会報回定例セミナー報告

このままで は日 本のＧＡＰは
世 界 で 戦 え ない

第いただいた︒

Ｐ競争の本質についても話題を展開してＰ協会専務理事兼事務局長の武田泰明

６月 日の定例セミナーでは日本ＧＡ氏をお迎えし﹁世界と日本のＧＡＰ最新情 報 ﹂と題してお話 をいただいた︒当日

Ｇ Ａ Ｐ競 争 の 本 質
世界標準化とはか︑そして国内の普及動向︑さらに﹁読者始まり︑その取得で農場はどう変わるの等性認証を得ることで自国のＧＡＰの価り︑各 国のＧＡＰはグローバルＧＡＰの同世界のＧＡＰはヨーロッパが先導しておはＧＡＰとは何かという基本的な解説にの会﹂に向けて特別に︑世界におけるＧＡ

日本 GAP 協会専務理事兼事務局長

武田泰明氏
DDVー
ナ 1日
セミ 月37発売

世界と日本のＧＡＰ最新情報

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しグローバルＧＡＰの波 及は裏 を 返せば値を高めようと活 発に動いている︒しかは日本の消費者に対して︑食品関係者とについて︑深 く 関 与できていない︒これで大 き く 影 響 する世界 標 準ＧＡＰの内 容

日本の地方行政は︑ＧＡＰをバラバラに

価 値 の 低 い Ｇ Ａ Ｐの 氾 濫
日本はこれで良いのか？とにもなりかねない﹂

して十 分な責 任を果たせない︑というこ﹁農場管理という仕事﹂に世界標準が作られるという話だ︒
かつては品質の良い商品さえ作れば誰かが必ず買う︑という時代だった︒しかし今の時代には︑標準というものがある︒ただ単に良いものを作っても︑標準に則していないと売れない︑という 時 代になりつつ作ることに夢 中になっている︒全 中は各Ｊ ＡごとにＧＡＰを作るように指 導し︑ある︒
これはどういうことか︒良い商品を作その研 修 を 各 地で開 催 ︑農 水 省がそれ﹁農場管理の良さを評価できないバラるだけでなく︑標準をどこが握るかが重界標準︒通貨は米ドル︑ウェブはグーグル︑バラのＧＡＰに価値はあるでしょうか︒結を資金的に援助している︒
ＴＶゲームは任天堂︑さらには柔 道など

果 的に手 法として価 値の低い︑つまり役要な競争となるのだ︒言語なら英語が世のスポーツでも欧 米 人に有 利なルールがに立たないＧＡＰが氾 濫し︑農 業 現 場は一 方︑国内向けにはレベルの低いＧＡＰできつつある ︒この例 を 見 れば︑標 準 をることが理解できよう ︒逆に標準を握っでいいことにして︑輸 出 向 け 農 産 物のみ大迷惑です﹂ていないと︑運 用の大 幅な変 更を求めら

ＪＧＡＰやグローバルＧＡＰで対応すれば握った地 域や企 業が競 争 優 位に立っていれたり︑大きなリスクを抱えることもあ消費者に︑みなさんはレベルの低い農場管よいという議論もある︒﹁それでは日本のそして今 ︑世 界のＧＡＰ情 勢にも︑同理のも とで生 産した農 産 物で良いでするのだ︒
様な標 準 化が進んでいる︒ＧＡＰに関 すよね︑ということになる︒それを誰が伝えＧＡＰが登場した現代は︑農場管理のる日本の発言力が弱いままだと︑ヨーロッの小 売 業が開 発したＧＡＰで︑日本の伝

良 し 悪 しが 赤 裸々になる時 代 だ ︒しかるのか﹂
統 産 品である米やお茶の農 場 管 理をしし︑このま までは日 本のＧＡＰは世 界でパの農 業 生 産 環 境 をベースに︑ヨーロッパな くてはならないという 可 能 性 も あ り戦えない︒ＧＡＰの普及を通して国産農と同氏は最後に述べた︒

産物の国際的な競争力を高めなければ︑えるだろう︒﹁日本は︑世 界 最 大の農 産 物 輸 入 国 ︒
それにもかかわらず︑農産物の安全性に2009年7〜9月 定例セミナー のご案内
第 36 回

7月24日（金） 16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

カゴメ㈱常務執行役員平岡泰樹氏（ひらおか・やすき）

トマトの価値をもっと高めるためにPROFILE
1944年福岡県生まれ。68年九州大学〜野菜の機能性を追求する研究開発〜

農学部卒業後、同年カゴメ㈱入社。
92年商品企画部長、96年取締役を歴任。業務用ビジネス・ユニット・ディ

トマトを中心とした野菜加工食品メーカーであるカゴメ㈱。同社の総合研究所
では今、トマトの価値をもっと高めていくための研究開発プロジェクトを進めている。
トマトの成分が入った化粧品、トマトのうま味をベースにした調味料など、マーケットのニーズに応じて従来のトマトとは異なる用途や、機能性を追求する研究開発の最前線を解説する。

第 37 回

8月7日（金） 16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

レクターなどを経て、01年常務締役に就任。東京支店長、総合研究所初所長を務めた後、現在は常務執行役員プロジェクトを担当する。

㈲アグゼス 代表取締役社長

岡本信一氏（おかもと・しんいち）

数字を利用した農業革命

PROFILE
1961年東京都生まれ。
日本大学文理〜他産業では当たり前の定量化を農業で〜

学部心理学科卒業。北海道と埼玉での農業研修の後、２年間の派米農業研修を経てパイオニアハイブレッドジ

農業が他産業と同様の経済性を得るためには、数字による合理的管理が必須だ。
しかし従来の農業技術では限界があり、数字を元にした技術に実用性はなかった。
「必要な収量を、必要な時期に、必要な品質で得るためには、何が、いつ、どのように、どのくらい必要なのか」を数字で明らかにするJuncropシス
テムについて開発者の岡本信一氏に解説頂く。

第 38 回

8月28日（金） 16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

これも農業！
！
私の顧客は動物園

ャパン㈱入社。95年農業コンサルタン
トとして独立。98年㈲アグゼス設立。
農業関連メーカーの技術顧問、農業法人や食品メーカーのコンサルタントを兼任している。

㈲クローバーリーフ 代表取締役社長

西窪

9月18日（金）

16：00〜18：00
会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

業界の常識を変える〜野菜苗トップシェア企業の技術と経営〜
野菜苗は農家が自家育苗してきたが、「接ぎ木」という付加価値と日本全国翌日着という仕組により、ベルグアース㈱は野菜苗の常識を変えた。さらにアースストレート苗やヌードメイク苗のように輸送コストを大幅に抑えた苗を、全国に供給することで更なる躍進を目指している。同社代表の山口一彦氏が、業界の常識を変える技術と経営を語る。

（にしくぼ・たけし）

PROFILE
1949年京都府生まれ。68年京都府立木津高校農業科卒業後、酪農業の法人に就農。
その後1年間米国の農業実習に参加。帰国後独立して乾燥

京都府南山城村。バス会社すら撤退した山奥の山村で、全国で２つとない飼料ビジネスを展開する(有)クローバーリーフ。売るものは「動物園の飼料」。無農薬で育てた牧草を刈りとり、ユーカリ、樫、竹などとともに届けるというビジネスだ。
「誰でもできそう」などと思ったら大間違い。そこには食うや食わずの苦闘から生まれた経営哲学と工夫があるのだ。

第 39 回武氏

牧草ビジネスを開始する。84年から京都市動物園に生の牧草を納入して事業が本格化。現在は大阪・天王寺動物園など全国12カ所の動物園と取引がある。年商約5000万円。

ベルグアース㈱代表取締役社長

山口一彦氏（やまぐち・かずひこ）

PROFILE
1957年愛媛県生まれ。96年㈲山口園芸を設立。2001年研究開発・営業販売部門を独立させ、ベルグアース㈱を設立、産学官連携による閉鎖型苗生産システムに関する研究を開始する。02年第10回国際園芸技術展にて貯蔵型ヌードメイク苗を発表。06年閉鎖型苗生産システム14基を導入し、現在21基で運用中。

2009年7月の活動 定例セミナー
第 34 回

7月3日（金） 16：00〜18：00㈱イソップアグリシステム 取締役部長

馬渡智昭氏

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム（もうたい・ともあき）精密農業が拓く
フードビジネスの可能性

PROFILE
2002 年オホーツク地域の異業種交流の積み重ねから、農業者 6 名と企業 6 社の出資により㈱イソップアグリシステムを設立（現在は農業者 7 名㈱イソップアグリシステムの精密農業では、ＧＰＳ測量した圃場地図をもとに土壌中の農薬や肥料のバラツキ、作業履歴、品質等のデータを収集し、可変施肥によって資材の過剰投与を抑えている。品質安定化や生産コスト低減、環境保全などの実現とともに、この技術を核として同社が展開するフードチェーンシステム構築事業にも視野を広げる。

第 35 回◉日程・場所が変更になりました

7月16日（木）

16：00〜18：00
会場：国立ファーム直営レストラン農家の台所新宿3丁目店と企業 9 社）。同地域の農業を競争力のあるビジネスとして確立し、精密農業や環境保全型農業を実現すると共に、安心で安全、健康な食を消費者に届けることを目指す。

『Agrizm』編集長・全国農業青年クラブ連絡協議会会長

荻原昌真氏（おぎはら・まさちか）

29歳の農業改革 !!
『Agrizm』で実現したいこと

PROFILE
1979年長野県生まれ。大学卒業後、㈲信州ファーム荻原に入社、現在は農場長。経営面積は水稲40ha、小麦5ha、大豆12ha、ソバ3ha。
オリジ

農業の高齢化？担い手不足？僕たち農業青年は、世間から存在を意識されてないのか？農業とは、楽しくて、ドキドキして、厳しいこともある分、アツい。だからこそ若い人が大勢取り組んでいること、ビジネスチャンスを狙っていることを知って欲しい……農業の本当の姿を伝え、ネガティブイメージを払拭する
29歳の農業改革を、『 Agrizm』編集長が語る。

◎セミナー参加申込・DVD購入■参加を希望する項目にして、必要事項をご記入下さい。

〈セミナー〉

月刊『農業経営者』

定期購読者

無料

〈懇親会への参加〉 〈セミナーDVDの購入〉

6/12（金） 武田泰明氏

終了終了

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7/ 3（金） 馬渡智昭氏□□□

7/16（木） 荻原昌真氏□

7/24（金） 平岡泰樹氏□

8/ 7（金） 岡本信一氏
8/28（金） 西窪武氏

9/18（金） 山口一彦氏

会 費□（5,000円）

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※セミナー受講料は定期購読者無料、一般参加者5,000円です。
※セミナー終了後には、懇親会（18：00〜20：00）があります。
（通常は会費1,000円、7/16を除く）※セミナーDVDは1枚2,000円（税込）＋送料100円です。
DVDの発売はセミナー実施の翌月末です。
お名前ナルブランド米「やえはら舞」
をはじめ、自家製パン・菓子等も販売する。
08年から全国農業青年クラブ連絡協議会会長。09年新雑誌『Agrizm』を創刊、編集長。

◎定期購読申込■いずれかにして、必要事項をご記入下さい。

□ 1 年（12 冊） 18,000 円□ 2 年（24 冊） 33,000 円□ 3 年（36 冊） 45,000 円※本誌セミナー（年 22 回）参加料込（一般 5,000 円／回）
※本誌セミナー全音声ダウンロード（年 22 回）込（一般視聴不可）
TEL

会社名
農場名

E-mailFAX□ セミナー音声聴講パスワード希望
ご住所 〒お申込方法

FAX 0120 - 410 - 359まで送信してください。

（『農業経営者』HP http://www.farm-biz.co.jp/ からもお申込できます）

お問合せ/
（株）
農業技術通信社「農業経営者」読者の会 事務局TEL 0120-555-184※セミナーへの無料参加は、定期購読1件につき、1名様までです。2名様以上でお申込される場合、2人目より2,000円をいただきます。予めご了承下さい。
※DVD、定期購読のお申し込みの方には代金引換にて商品をお送りいたします。商品受け渡しの際に代金をお支払い下さい。