令和５年度

だて歴史の杜食育センター

第591号

月
献 立 名

1

火材料

名

献 立 名

水材料

名

学校給食費の負担支援を実施しています① 第３子以降学校給食費無償化事業 （申込期限10月31日）

対象年齢の範囲を、平成１７年４月２日生まれから平成２９年４月１日生まれの方として、早い出生の順から数えて３番目以降の方の給食費を無償化いたします。詳しくは、１０月２日の「まちcomiメール」をご覧ください。

② 給食費の負担支援給付金（申込期限11月10日）

昨年度に引き続き、給食費を滞りなく納めていただいている方を対象に、給付金を支給いたします。
詳しくは、１０月１９日の「まちcomiメール」をご覧ください。
（低）600（中）655（高）709（中学）778

６
むぎ い

麦入りごはんどん

豚 キ ム チ 丼

えび、
いとよりだいすり身、
玉葱
豚脂、パン粉、砂糖、食塩、しょうゆ
えびしゅうまい 粉末状植物性たん白、魚介エキス
チキンスープ、発酵調味料
２コ
小麦粉【えび、小麦、大豆、鶏肉、豚肉】（低）670（中）719（高）765（中学）823

13

低33.0 中34.7 高36.5 中学39.6

豚肉、キャベツ、しらたき、長ねぎ
ごはん
とり肉団子
【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】
みりん、清酒、
かつおだし、しょうゆ
み そなべ
【鶏肉】
味噌ちゃんこ鍋 鶏だし
ラーメンスープ北の味噌【小麦、大豆、豚肉、さば、ごま】
わふう

さけ和風フライだい（低）624（中）664（高）705（中学）746７

低25.9 中28.0 高30.0 中学33.2
味付き豚肉
ごはん
【小麦、大豆、豚肉、りんご、ごま】
玉葱、
青ピーマン、人参、しらたき
濃厚旨辛キムチ【えび、魚介類、ごま、大豆、あわび】
三温糖、みりん、清酒、しょうゆ

低19.6 中20.5 高21.3 中学22.3
みそ しる

なめこの味噌汁

ぶたこん

大 根 サ ラ

さけ、パン粉、小麦粉、しょうゆ
バッターミックス、みりん、砂糖
揚げ油【さけ、小麦、大豆】

大根、きゅうり、ささみ水煮
香りごまドレッシング
ダ 【ごま、小麦、大豆】（低）614（中）658（高）702（中学）756120

低19.6 中20.7 高21.4 中学22.4

ぶりフライてづくむ

げん

手作りソース

無限!キャベツ!!

だん

ごじる

い も 団 子 汁
やき

ねぎたま焼
ごもく

五目きんぴらよくかむふりかけ
うみめぐ（海の恵み）

プチいももち、大根、刻み揚げ
長ねぎ、みりん、しょうゆ、食塩
かつおだし
鶏卵、かつおだし、ねぎ、
還元水あめ、砂糖
でん粉、食酢、食塩、酵母エキス、植物油【卵、小麦、大豆、りんご】ごぼう、人参、つきこんにゃく、豚肉、しょうゆ
三温糖、白ごま、みりん、かつおだし、ごま油

塩蔵わかめ、
芽ひじき、煎り米、砂糖、
鰹削り節
みりん、果糖ぶどう糖液糖、食塩、酵母エキス
でん粉、梅ペースト、乾燥マッシュポテト
梅酢、昆布エキス、
鰹削り節粉末イベント食「地産地消の日」

21

材

料

名

（低）591（中）631（高）638（中学）702１

低29.0 中31.1 高32.2 中学35.5（低）636（中）684（高）729（中学）786

ごはんに

肉 じ ゃ が 煮

（低）666（中）717（高）766（中学）830（低）765（中）810（高）830（中学）9078

低28.3 中30.5 高32.0 中学36.5

豚肉、じゃがいも、つきこんにゃく
玉葱、人参 、
さやいんげん、
みりん
清酒、
かつおだし、しょうゆ、三温糖

そう

ほ う れ んあ 草 のご ま 和 え（低）523（中）562（高）598（中学）704

長ねぎ、しめじ水煮、カットわかめ
ごはん
もやし、鶏ガラスープ、こしょう
ちゅう か
白ごま、塩ラーメンたれ
中 華 ス ー プ 【豚肉、鶏肉、りんご、小麦、大豆】

ほうれん草、もやし、白ごま
三温糖、ごま油、しょうゆ

ショーロンポー
小１コ 中２コ
チンジャオロースー

名

献 立 名

（低）669（中）683（高）697（中学）798

２（低）690（中）698（高）708（中学）768
低31.2 中31.7 高32.0 中学34.0

塩分g

脂質ｇ

低学年

637

2. 4

21. 5

中学年

677

2. 5

22. 1

高学年

709

2. 7

22. 6

中学生

780

3. 0

24. 0

イベント食「チーズの日」10（低）643（中）682（高）690（中学）750

15

低24.9 中26.5 高27.1 中学29.8

ゆ茹でラーメン

とんこつラーメン
やたこでたこ焼き
はらじゅく

焼き豚【卵、乳、大豆、小麦、豚肉】
うずら卵、白菜、人参、長ねぎ
カットわかめ、こしょう、白湯スープ
チンタンスープ【乳、小麦、大豆
ゼラチン、牛肉、ごま、鶏肉、豚肉】
たこ、
かつおだし、小麦粉、キャベツ
揚げ玉、植物油、ねぎ、生姜酢漬、砂糖
食塩【小麦、大豆】

低24.1 中24.9 高25.6 中学28.8

豚肉、鶏肉、キャベツ、玉葱、生姜、豚脂
たけのこ水煮、
難消化性デキストリン
春雨、しょうゆ、でん粉、砂糖、植物油脂
かきエキス調味料、発酵調味料
食塩、香辛料、小麦粉、小麦グルテン【小麦、大豆、ごま、鶏肉、豚肉】

青ピーマン、豚肉、たけのこ水煮、
玉葱
でん粉、しょうゆ、清酒、青椒肉絲ソース【小麦、大豆、鶏肉】

29
ゆ

茹でスパゲティーミートソース
スパゲティー
ハッシュポテト

16（低）617（中）634（高）650（中学）768
低25.5 中26.7 高27.8 中学32.7

ン

小麦粉、植物油脂、ショートニング
食物繊維、砂糖、食塩、イースト
乾燥パン酵母、麦芽粉末【小麦、大豆】

キーマカレー

豚ひき肉、大豆そぼろ、人参、玉葱、パセリ
にんにく、赤ワイン、ウスターソース
トマトケチャップ、カレー粉、しょうゆ
食塩、フライドオニオン、カレールウ【小麦、大豆、バナナ、牛肉】

かコ

かぼちゃ、パン粉、小麦粉、ばれいしょ
小麦粉加工品、玉葱、砂糖、食用植物油脂
でん粉、食塩、酵母粉末【小麦、大豆】

ナ

液卵白、砂糖、小麦粉、鶏卵、植物油脂

加糖卵黄、脱脂粉乳
原 宿 ド ッ グ バナナピューレ、ココアパウダー、牛乳、ゼラチン
乳又は乳製品を主要原料とする食品（ココアバナナ） 【卵、乳、小麦、バナナ、ゼラチン】

22

鶏肉のオーブン焼き
小袋マイティーソース 【りんご】（チーズ）
じゃがいも、ウィンナー【鶏肉、豚肉、大豆】
じゃがいものかたぬ
いた
サラダ油、三温糖、しょうゆ
ディズニー型抜きチーズ
ハニーマスタード炒め ハニーマスタードソース【りんご】イベント食「壮瞥中１年生考案献立」（低）641（中）681（高）696（中学）766
低25.4 中27.2 高28.1 中学31.3（低）637（中）684（高）699（中学）778
低24.6 中26.7 高27.5 中学31.0

豚ひき肉、
玉葱、人参、
にんにく
大豆そぼろ、
ダイストマト
白ワイン、ウスターソース、
食塩
トマトピューレー、
こしょう
トマトケチャップ、バジル
チキンコンソメ、
オリーブ油
ブイヨングラニュール
馬鈴薯、
玉葱、
上新粉、
食塩植物油脂
【大豆】

ぼロ

ちッゃケ

11月分の給食費の口座振替日は11月30日（木）です。
※残高不足にご注意下さい（低）715（中）731（高）748（中学）825

スライスパン

パンプキンポタージュ
グラタン（低）698（中）752（高）804（中学）876
低26.2 中27.3 高28.6 中学30.1
トマトソース（トマトペースト、醸造酢）、
人参
鶏肉、
食用油脂、砂糖、食塩、チキンエキス、コーン
乾燥玉葱、オニオンペースト、オニオンエキス
酵母エキス、魚介エキス、野菜エキス、香辛料【大豆、鶏肉】
さつまいも、玉葱、ブロッコリー、しめじ水煮
牛乳、生クリーム、チーズ、バター
チキンコンソメ、こしょう、
ベシャメルソース
ホワイトルウ【乳、小麦、大豆、豚肉】
鶏肉、植物油脂、パン粉、チーズ、砂糖、しょうゆ
粉末状植物性たん白、食塩、
乳たん白、酵母エキス
乾燥赤ピーマン、乾燥パセリ、香辛料、塩こうじ【乳、小麦、大豆、鶏肉】

ナチュラルチーズ【乳】

イベント食「郷土料理！【沖縄県】」

17（低）560（中）606（高）654（中学）707
低30.2 中31.8 高33.3 中学35.6

むぎ い

麦入りごはん

イナムドゥチどん

カラフルもずく丼

豚肉、つきこんにゃく、干し椎茸、長ねぎ
赤蒲鉾【卵、小麦、大豆】、かつおだし、みそ
チンタンスープ【鶏肉、ゼラチン】

もずく、豚ひき肉、玉葱、青ピーマン
人参、コーン、生姜、三温糖、しょうゆ
みりん、清酒、かつおだし、でん粉ごはんに“カラフルもずく ”をかけて食べよう！

シークワーサー
ゼリー

24
むぎ い

麦入りごはんハ ッ シ ュ ドポーク
そう べつ さん壮瞥産りんご２コ30

名エネルギーKcal

ゆ※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。
※伊達産の生乳を使用！

料

塩分・脂質平均栄養価は

低26.8 中27.5 高27.9 中学31.6

9

材

茹でうどん

ゆ28に料

ダイストマト、鶏肉、
玉葱、人参、にんにく
チャーシュー【豚肉、小麦、大豆】 コッペパン
ブロッコリー、三温糖、バター、赤ワイン
白菜、もやし、
長ねぎ、
カットわかめトマトケチャップ、こしょう、生クリーム
こしょう、
チンタンスープ
ウスターソース、トマトピューレー
しょう ゆ
ブイヨングラニュール、デミグラスソース
トマトシチュー 【小麦、大豆、鶏肉、牛肉、豚肉、ゼラチン】
醤 油 ラ ー メ ン しょうゆラーメンスープ【小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごま、ゼラチン】
ハヤシルウ、ビーフシチュールウ【乳、小麦、大豆、鶏肉、牛肉、バナナ、りんご】
キャベツ、長ねぎ、生姜、小麦粉、食塩
いか、
パン粉、小麦粉、
ファットスプレッド
こんにゃく粉、
大豆粉末、砂糖、豚肉
ソ フ ト イ カ
食塩、全卵、香辛料
ひとくちパオパオ 小麦でん粉、粉末状小麦たん白、豚脂 リ ン グ フ ラ イ 粉末状植物性たん白、亜鉛含有酵母、たん白加水分解物、揚げ油
豚レバー、塩こうじ、酵母エキス【卵、いか、小麦、大豆、ゼラチン】
２コ
２コ
コーンスターチ、しょうゆ、発酵調味液
じゃがいも、ポークハム【豚肉】、きゅうり、食塩
揚げ油【小麦、大豆、豚肉】
ポ テ ト サ ラ ダ 三温糖、ノンエッグマヨネーズ、こしょう

低28.8 中30.8 高32.9 中学36.2
茹でうどん
アロニア果実、食塩、デキストリン（タピオカ澱粉）

低26.6 中27.9 高29.3 中学31.7

さば、しょうゆ、発酵調味料、砂糖
水あめ、醸造酢、こんぶだし、生姜
さ ば の 生 姜 煮 【さば、小麦、大豆】
しょうが材

ゆ豚肉、
玉葱、人参、長ねぎ、うずら卵
わかめごはん もと わかめ、還元水あめ、食塩
みりん、清酒、しょうゆ、カレールウ
アロニア入りごはん
昆布エキス、酵母エキスパウダー
京のカレーだし【乳、小麦、大豆、牛肉
わかめごはんの素
そうべつさんたまご おや こ どん
鶏卵、鶏肉、しらたき、刻み揚げ、玉葱、人参、長ねぎ、清酒 カ レ ー う ど ん 豚肉、鶏肉、ゼラチン、さば】
さつまいも、玉葱、長ねぎ
たけのこ水煮、三温糖、みりん、かつおだし、しょうゆ
さつ
まいもの壮瞥産卵の親子丼
魚肉すり身、難消化性デキストリン
みそしる
鶏肉、パン粉、粉末状大豆たん白、でん粉
でん粉、砂糖、植物油脂、食塩、魚醤
はつ が げん まい
ちく わ いそべあ味噌
汁 かつおだし、みそ玉葱、豚脂、発芽玄米、砂糖、食塩、香辛料
粉末状植物性たん白、ドロマイト
酵母エキス、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ
鶏肉、小麦粉、でん粉、しょうゆ、砂糖とりからあ竹輪
磯辺揚げ
発芽玄米つくね 発酵調味料、カツオブシエキス
小麦粉、あおさ、しょうゆ、揚げ油
食塩、香辛料、揚げ油
鶏 も も 唐 揚 げ 大豆油、しょうゆ調味料【鶏肉、小麦、大豆、豚肉】【小麦、大豆】
チキンミートパウダー
生乳、上白糖、クリーム、脱脂濃縮乳、果実ピューレ
２コ
しろ はな まめ
【鶏肉、小麦、大豆】
ももベリーラッシー
砂糖・ぶどう糖果糖液糖、植物油脂、豆乳（ストロベリーピューレ、果糖、ピーチ濃縮果汁
ぼ っ か
こ まつ な
いちご濃縮果汁、ブラックカーラント濃縮果汁）
砂糖、白花豆ペースト、水あめ、豚ゼラチン
白花豆
ムース
小松菜、もやし、焼竹輪、しょうゆ（牧家）【乳、もも】
小松菜ともやし大豆粉、ぶどう糖、でん粉、いちごピューレー※この日は牛乳の代わりにももベリーラッシーが付きます。
※伊達産の生乳を使用！
削り節ふりかけ用【さば】（いちごソース） 水溶性食物繊維【大豆、ゼラチン】の お ひ た し

27

献 立 名

金

茹でラーメン

トマトケチャップ、しょうゆ、三温糖 のキャベツ、人参、白ごま、ラー油【ごま】 飲むヨーグルト
ぼ っ か
にんにくパウダー、鶏ガラスープ（ 牧 家 ）
ごま油、しょうゆ
低22.3 中23.3 高24.4 中学26.0

ごはん

献 立 名

TEL ０１４２-２３-４０１９木

ポークラビオリ【小麦、豚肉】、キャベツ、玉葱
スライスパン
鶏肉、玉葱、刻み揚げ、人参
人参、ベーコン【卵、乳、豚肉、大豆】、
にんにく
チキンライス もと
白ワイン、チキンコンソメ
かん さい ふう長ねぎ、みりん、清酒
ラビオリスープ パセリ、ブイヨングラニュール、食塩、こしょうチ
キンライスの素関
西風
うどん
関西うどんだし
鶏肉、豚肉、玉葱、粒状植物性たん白、豚脂
ぶり、小麦粉、ショートニング
こくさんとりにく
ぶたにく
でん粉、砂糖、トマトケチャップ、植物油脂【小麦、大豆】
イースト、砂糖、食塩、イーストフード
国産鶏肉と豚肉の 乾燥マッシュポテト、野菜ペースト、香辛料 さ つ ま い も のでん粉、こしょう、植物性蛋白
オニオンエキスパウダー、食塩、酵母エキス
だいがく
さつまいも、揚げ油、白ごまクリームシチュー
ハ ン バ ー グ 【鶏肉、豚肉、大豆】
ブドウ糖、植物性油脂【小麦、大豆】
大学
いもとりにくや大学いも用たれ【小麦、大豆】
こぶくろ
ウスターソース、
中濃ソース、みりん

大滝産なめこ水煮、長ねぎ、豆腐
カットわかめ、
かつおだし、みそ（低）596（中）647（高）696（中学）755

14

いにく

ふれあいだて歴史の杜食育センター
だて食育レストラン『ｅスプーン』※ｆａｃｅｂｏｏｋ公開中！！

学校給食予定献立表

11月の給食目標は「地産地消を学ぼう！」

グラニュー糖、シークワーサー果汁
ぶどう糖果糖液糖、
こんにゃく粉（低）587（中）643（高）700（中学）775
低19.6 中21.1 高22.7 中学25.0

豚肉、玉葱、人参、しめじ水煮
にんにく、バター 、赤ワイン
ウスターソース
トマトケチャップ
ハヤシルウ【乳、小麦、バナナりんご、大豆、鶏肉】

りんご
（1/8）
、食塩

● 牛乳は毎日つきます。

低19.8 中20.4 高20.9 中学23.3● 都合により献立の一部を変更する場合があります。

かぼちゃ、かぼちゃペースト、玉葱、人参、牛乳
バター、ベーコン【卵、乳、豚肉、大豆】、パセリ
脱脂粉乳、チキンコンソメ、食塩、こしょう
生クリーム 、パンプキンポタージュ【乳、小麦】
揚げなす、ショートニング、米粉、おから、玉葱
じゃがいも、乾燥マッシュポテト、人参、砂糖
トマト・ピューレづけ、粉末水あめ、食塩
トマトペースト、
粒状植物性たん白、香辛料
水溶性食物繊維、にんにくペースト、しょうゆ
りんごジュース、酵母エキス【大豆、りんご】● 食材上段の数字は、上がエネルギー(Kcal）、下がたんぱく質(ｇ）です。

オニオンサラダ

玉葱、まぐろ水煮
和風玉葱ドレッシング【大豆、小麦】

ミルククリーム

植物油脂、加工油脂、デキストリン、砂糖
粉末水あめ、難消化性デキストリン、全粉乳
ホエイパウダー、脱脂粉乳、食塩【乳、大豆】● お魚には骨が付いている場合もあります。ささらないよう取り除くなど注意して食べましょう。
● お玉、トング、ごはんへらは食具専用かごの中に入れてく ださい。

※食物アレルギーの表記について● ■の中に日付が書いてある日は、卵・乳が使われている献立です。
●【】内に特定原材料及び特定原材料に準ずるアレルゲンを記載しています。
● 茹でスパゲティーは、同一製造ラインで、卵、そばを使用する製品を製造しています。
● スライスパンは、同一製造ラインで、卵を使用する製品を製造しています。