令和５年度

だて歴史の杜食育センター

第593号

月
献 立 名

火材

料

名

塩分・脂質平均栄養価は

献 立 名

水材

料

名

献 立 名

● 牛乳は毎日つきます。

エネルギーKcal

塩分g

脂質ｇ

低学年

641

2. 3

20. 4

注意して食べましょう。
● お玉、トング、ごはんへらは食具専用かごの中に入れてく ださい。

中学年

683

2. 4

20. 9

※食物アレルギーの表記について

高学年

717

2. 6

21. 4

中学生

782

3. 0

22. 4

● お魚には骨が付いている場合もあります。ささらないよう取り除くなど（低）661（中）712（高）761（中学）828

煮込み餅 ( 紅白）、つと（赤渦）鶏肉、ごぼう、
たけのこ水煮紅 白 お 雑 煮 しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし
鶏肉、パン粉、粉末状大豆たん白、
玉葱
はつ が げん まい いでん粉、豚脂、発芽玄米、砂糖、食塩
発 芽 玄 米 入 り 酵母エキス、香辛料、しょうゆ
発酵調味料
つく
ね 果糖ぶどう糖液糖、カツオブシエキス、しょうゆ調味料【鶏肉、豚肉、小麦、大豆】
はくぞうにこ まつ な

小松菜ともやしの お ひ た しチ キン ライス

小松菜、もやし、しょうゆ、三温糖
けずり節ふりかけ用【さば】

茹でラーメン

低23.8 中25.1 高26.3 中学28.0

きゅうり、コーン、まぐろ水煮
コーンクリーミードレッシングにく

わかめごはん
とう ふ

はる

まみ

か き た ま 汁

そしる

豆腐、刻み揚げ、玉葱、長ねぎみそ、かつおだし

鶏肉、小麦粉、でん粉、しょうゆ
鶏 も も 唐 揚 げ 砂糖、大豆油、食塩、香辛料
チキンミートパウダー、揚げ油
２コ【鶏肉、小麦、大豆】
とりから

あ春雨、まぐろ水煮、きゅうり、人参や焼き目付きギョーザ
２コ
ほいこーろー

香味中華ドレッシング回
春 雨 サ ラ ダ 【小麦、大豆、りんご、ごま、鶏肉】

鍋

肉

はる

さめ

イベント食「学校給食週間」

29
ごはん
明治22年・昭和17年の給食を再現！

（低）604（中）654（高）703（中学）765
低35.2 中36.6 高38.1 中学40.4

すいとん
【小麦】
、鶏肉、長ねぎ
ごぼう、刻み揚げ、かつおだし
こんぶだし、食塩、しょうゆ
じる
す い と ん 汁 みりん、清酒
さけ

しおや鮭 の 塩 焼 き

鮭、食塩
【鮭】

はくさい

白菜、もやし、白ごま、三温糖
ごま油、しょうゆあ

白菜のごま和え
やまい

焼きのり ５枚焼きのり

作り方：魚をほぐしてご飯と混ぜて、茶碗をゆすって丸めて、のりではさんで出来上がり♪

30
麦入りごはん
地産地消の日②ふんかわん（低）671（中）729（高）786（中学）860
低17.1 中18.6 高19.9 中学22.0

さん

ほたて、
じゃがいも、
玉葱、人参
にんにく、赤ワイン、ウスターソース
豆乳クリーム、
トマトピューレー
チキンコンソメ、食塩、しょうゆ
フライドオニオン、カレールウ【小麦、大豆、鶏肉、牛肉、バナナ】

噴火湾胆振海区漁業振興推進協議会からいただいたほたてが入っています！

フルーツゼリーあ和
えぼっか（学校給食費の納期限）
１月分＝１月31日(水)、２月分＝２月29日(木)３月分＝４月 １日(月)イヌリン、キャベツ、もやし、人参、玉葱
鶏肉、たけのこ水煮、でん粉、豚脂、春雨
しょうゆ、
粒状大豆たん白、大豆油、食塩
酵母エキス、香辛料、小麦粉、ぶどう糖【鶏肉、豚肉、小麦、大豆】※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。
※伊達産の生乳を使用！

ミートソース
スパゲティーあお

青のりフライドポテト

豚ひき肉、玉葱、人参、青ピーマン
にんにく、ダイストマト、白ワイン
大豆そぼろ、食塩、バジル
ウスターソース、トマトピューレー
トマトケチャップ、こしょう
チキンコンソメ
ブイヨングラニュール、三温糖
カットポテト、食塩、
あおのり
揚げ油

きゅうしょくしゅうかん

給食週間ゼリー
グラニュー糖、粉あめ、果糖
あじ
はちみつ、ゆず果汁（はちみつゆず味）

噴 火 湾 産
ほたてカレーの昭和40年の給食を再現！

味付き豚肉【豚肉、りんご、小麦、大豆、ごま】
キャベツ、人参、絹厚揚げ、にんにく、生姜
清酒、こしょう
回鍋肉ソース【小麦、大豆、ごま】

イベント食「学校給食週間」

むぎ い

口座の残高不足等で完納が確認できない場合は、給付金を受けられませんのでご注意ください。

イベント食「学校給食週間」

茹でスパゲティー

キャベツ、小麦粉、鶏肉、豚肉、豚脂、玉葱にら、粒状大豆たん白、なたね油、ごま油
食塩、清酒、オイスターソース、でん粉
たん白加水分解物、もち米粉、しょうゆ
香辛料、ポークエキス調味料、大豆粉
砂糖、酵母エキス、サフラワー油【小麦、鶏肉、豚肉、大豆、ごま】

め つ

飲むヨーグルト(牧家）

みかん缶、パイン缶、りんご缶
マスカットゼリー【りんご】
カクテルゼリー【りんご、もも、大豆】※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。
※伊達産の生乳を使用！

名

お申し込みされた保護者のみなさまへ（低）646（中）693（高）707（中学）788
低26.3 中28.4 高29.2 中学33.0

ゆ

鶏卵、たけのこ水煮、玉葱、かつおだし
おしゃれ棒蒲鉾【卵、小麦、大豆】
清酒、チキンコンソメ、鶏ガラスープ
塩ラーメンたれ【豚肉、鶏肉、りんご、大豆、小麦】

じる

ぼっか

24

低26.4 中27.6 高28.9 中学30.1

ごはん
わかめ、還元水あめ、食塩
昆布エキス、酵母エキスパウダー

あぶら あ

豆腐と油揚げの味噌汁（低）603（中）645（高）686（中学）732

23

料

学校給食費の保護者等負担支援（給付金）に豚肉、ベビーほたて、
むきえび、鶏卵
鹿の子いか、赤蒲鉾【卵、小麦、大豆】
たけのこ水煮、玉葱、人参、白菜、生姜
でん粉、清酒、チキンコンソメ
ガタタンラーメン 鶏ガラスープ、こしょう
塩ラーメンたれ【豚肉、鶏肉、りんご、小麦、大豆】の（低）668（中）713（高）758（中学）813

材【お知らせ】

イベント食「芦別市ご当地メニュー」

きゅうりとコーンのサラダ
肉 春 巻 き豆乳、加工油脂、ブルーベリー果汁、砂糖
フレンズクレープ
鮭、ごま、砂糖、ドロマイト、食塩、大豆油
砂糖・ぶどう糖果糖液糖、麦芽糖、植物油
あじ
鮭エキス、ぶどう酢、酵母エキス
米粉、水あめ、大豆粉、レモン果汁
さけぱっぱ（ふりかけ） こんぶだし、飲むヨーグルト(牧家）（ブルーベリー味） しょうゆ【大豆】
酵母、紅麹色素【鮭、ごま、大豆】

22

献 立 名

（低）684（中）726（高）740（中学）811
低31.4 中34.1 高35.8 中学40.7

ゆじゃがいも、玉葱、しめじ水煮、
牛乳
ブロッコリー、生クリーム、チーズ
バター、チキンコンソメ、こしょう、食塩
ベシャメルソース
ホワイトルウ【乳、小麦、豚肉、大豆】

クリームシチュー

ご注意下さい17

低19.9 中21.0 高22.3 中学23.8
トマトソース（トマトペースト、醸造酢）
人参、鶏肉、食用油脂、砂糖、食塩、コーン
チキンエキス、乾燥玉葱、オニオンエキス
オニオンペースト、香辛料、酵母エキス
魚介エキス、野菜エキス
【鶏肉、
大豆】

ごはん

名

※残高不足に】内に特定原材料及び特定原材料に準ずるアレルゲンを記載しています。
● 茹でスパゲティーは、同一製造ラインで、卵、そばを使用する製品を製造しています。
● スライスパンは、同一製造ラインで、卵を使用する製品を製造しています。

16

料（低）696（中）705（高）713（中学）775

18

低21.5 中21.6 高21.7 中学23.7

スライスパン

オニオンスープ
ポークハムカツてづく

手作りソースマカロニサラダ

25

献 立 名

昭和20年代の給食を再現！

トマトシチュー
たつたあ

さば竜田揚げしお

塩もみキャベツ

材

12

ウスターソース、中濃ソース、みりん
トマトケチャップ、しょうゆ、三温糖
エクセルマカロニ【小麦】、キャベツ
ささみ水煮、ノンエッグマヨネーズ
サラダ油、すし酢【小麦】
上白糖、食塩、こしょう
イベント食「学校給食週間」

名

低24.1 中25.4 高26.3 中学28.1

ごはんみ料（低）668（中）715（高）760（中学）813

そ味 噌 お で ん

うめにいわしの梅煮
む げん無限！ブロッコリー!!

じゃがいも、こんにゃく、人参大根、うずら卵、焼き豆腐
野菜つまみ揚げ【大豆】、みりん
みそ、三温糖、しょうゆ
かつおだし、からし粉
いわし、砂糖、水あめ、しょうゆ
梅酢、発酵調味料、でん粉
梅肉ペースト、かつお削り節
こんぶだし【小麦、大豆】
ブロッコリー、白ごまラー油【ごま】、にんにくパウダー
鶏ガラスープ、ごま油、しょうゆ（低）627（中）680（高）728（中学）790

19

低24.2 中25.6 高27.0 中学29.3

玉葱、ベーコン【卵、乳、豚肉、大豆】 ごはん
人参、にんにく、チキンコンソメ
さつまいものブイヨングラニュール、バジルに食塩、こしょう、オリーブ油
そ ぼ ろ 煮豚肉、食塩、粉末状植物性たん白
香辛料、砂糖、パン粉、植物油脂
しろ み ざかな
粉末状混合調味料、大豆粉
水溶性食物繊維【豚肉、大豆、小麦】 白 身 魚 フ ラ イ（低）721（中）741（高）755（中学）866
低32.1 中33.1 高33.8 中学38.0

コッペパン

TEL ０１４２-２３-４０１９金

給付金（2回目）の支給を3月に予定しております。
給付金は、
学校１月31日（水）です。 給食費を滞りなく納めていただいている方にお支払いいたします。

●【低23.0 中24.2 高25.3 中学27.0

材

口座振替日は● ■の中に日付が書いてある日は、卵・乳が使われている献立です。

（低）581（中）626（高）672（中学）726

15木

１月分の給食費の● 都合により献立の一部を変更する場合があります。
● 食材上段の数字は、上がエネルギー(Kcal）、下がたんぱく質(ｇ）です。

こう

ふれあいだて歴史の杜食育センター
だて食育レストラン『ｅスプーン』※ｆａｃｅｂｏｏｋ公開中！！

学校給食予定献立表

1月の給食目標は「給食について考えよう！」

さつまいも、鶏ひき肉、絹厚揚げ
玉葱、さやいんげん、三温糖
みりん、清酒、
かつおだし
しょうゆ

ホキ、パン粉、小麦粉、でん粉
食塩、揚げ油【小麦、大豆】

こ ぶくろ

小 袋 し ょ う ゆ 【小麦、大豆】
みかん

みかん
イベント食「学校給食週間」

26（低）563（中）603（高）642（中学）681
低23.9 中24.6 高25.3 中学26.3

ごはん

ダイストマト、じゃがいも、玉葱
地産地消の日①
ブロッコリー、鶏肉、デミグラスソース【小麦、大豆、鶏肉、牛肉、豚肉、ゼラチン】 おお たき さん
大滝産なめこ水煮、大根
生クリーム、三温糖、にんにく、バター
大滝産
なめこ
長ねぎ、みそ、かつおだし
こしょう、赤ワイン、ウスターソース
じる
トマトピューレー、トマトケチャップ
お ろ し 汁ブイヨングラニュール、ハヤシルウ
こ が ね とんしょうが や豚肉、生姜焼きのたれ
ビーフシチュールウ
【乳、小麦、バナナりんご、大豆、鶏肉、牛肉】
黄金豚の生姜焼き 【小麦、大豆】

さば、しょうゆ、生姜、みりん
でん粉、米粉、揚げ油【さば、小麦、大豆】
キャベツ、食塩そう

ほうれん草、人参

ほ う れ ん 草 の ささみ水煮、コーン
和風玉葱ドレッシング
彩 り 和 え 【小麦、大豆】

いろど

あ（低）578（中）617（高）627（中学）693

31

低24.0 中25.5 高26.5 中学29.4

ゆ

鶏肉、
玉葱、人参、長ねぎ
刻み揚げ、
鶏だし、そばつゆ【小麦、さば、大豆】
とり なん ばん鶏 南 蛮 う ど ん 香味そばつゆ甘口【小麦、大豆】、みりん
しょうゆ、三温糖、とうがらし

茹でうどん

ちぢ

米粉、ねぎ、豚鶏合挽肉
人参、しょうゆみ植物油、食塩、揚げ油【豚肉、鶏肉、大豆】

今の学年やクラスで給食を食べるのもあとわずかですね。給食時間を気持ちよく過ごせるように、今年の干支である「たつ（辰）」にちなみ、一人一人が給食の「たつ（達）」人を目指してみませんか？