展示会取材のお願い
２０２４年７月１２日

プレスリリース／報道関係者各位
日本食糧新聞社
FABEX 展 示 会 事 務 局

小売から中食・外食に至る食品・食材、機器、容器の総合見本市

東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした商談型展示会
２０２４年７月２４日（水）～２５日(木) ポートメッセなごや 第 3 展示館＜小売業界と中食・外食業界がタッグを組んだ中部地域唯一の“食の総合見本市”
いよいよ 7 月に名古屋で開催！＞
日本食糧新聞社は、惣菜デリカ・弁当・中食・外食・給食・配食業界の素材や製品、機器、容器までを一堂に展示する業務用専門展『第４回 ファベックス中部 2024』(主催：日本食糧新聞社)と、和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料の業務用商品開発専門展『第４回 中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展』（主催：日本食糧新聞社、協同組合全日本洋菓子工業会）以上 2 展の総称『FABEX 中部』と、東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした商談型展示会『第４回 東海スーパーマーケットビジネスフェア 2024』(主催：日本食糧新聞社)を、2024 年７月 24 日(水)から 25 日(木)までの 2 日間、ポートメッセなごや(名古屋国際展示場)の第３展示館で開催します。出展社数 250 社・370 小間(７月 5 日現在）
、来場者数 12,000 人を見込んだ中部地域唯一の“食の総合見本市”です。ぜひ皆様の媒体で取材いただきたくお願い申し上げます。
ｃ『第４回FABEX 中部 2024』★中部地域をリードする中食・外食企業 19 社のご後援をいただいております★
◆ファベックス中部◆
中食・外食産業の課題を解決する提案型の業務用専門展
中食・外食産業の有力団体が企画・運営を全面的に応援！食品業界に向けて商品・メニュー・ソリューションを提案します。
目的意識の高いバイヤーが納得するビジネスマッチングを可能にします。
◆中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展◆
洋菓子、和菓子、ベーカリーの有力団体とともに、業界の課題解決に向けて質の高い展示会を目指します。
協同組合全日本洋菓子工業会、全国和菓子協会、全日本パン協同組合連合会、リテイルベーカリー協同組合、愛知県洋菓子協会が展示会をバックアップ！「新しい発想・食材・技術」を発信するデザート開発専門展です。

『第４回東海スーパーマーケットビジネスフェア』★東海４県を代表する有力食品スーパー25 社のご後援をいただいております★
東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした業界の発展と課題解決に向けた商談型展示会
人手不足などスーパーの経営課題に対するソリューションを総合的に提案します！
小売・ギフト向けから中食・外食・デザート業界にいたるまで「地方の隠れた逸品」も展示会を通じて発信します。注目度の高い地域産品が一堂に集まる、多彩な情報とコミュニケーションをはかれる展示会です。

★最終ページに「プレス来場登録」についての説明がございます。
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【ＦＡＢＥＸ中部 2024 総合イベント】
合同特別セミナー 【聴講無料】「ファベックス中部」、「中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展」、「東海スーパーマーケットビジネスフェア」の合同特別セミナーです。食品業界の最新動向や商品開発のヒントとなるセミナーを２日間にわたって開催します。

日本食糧新聞社 「食品新製品トレンド」厳選！ 注目の新製品コーナー編集部がセレクトした、この１年間の「注目の新製品」。
【消費マインドを掴む１４のカテゴリー】に分類して展示紹介します。
1.

絶対うまいやつ、正義のおいしさ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・口に入れた瞬間、体に広がる"おいしい"の感情を追求！

2.

プレミアム志向で値上げの風をぶっ飛ばせ･･･・・・・・・・・高級感や本物感で消費の好循環を生み出すカギとなる3.

ロングセラーでチャレンジ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ロングセラーの強みを生かし、消費者の信頼の中で意外な試みに挑戦

4.

こんな味あり？どうやって企画が通ったの？･･･・・・・・・「おいしい」と思えたから発売し、味に納得したから店頭に並んだ未知の味

5.

新しいコラボで、お互いのユーザーを共有！･･･・・・・・・・認知も信頼度も安心感も２倍、話題性の強さも魅力のひとつ6.

今、グミがスゴイ！エンタメ感満載の成長市場･･･・・・・・・若年層からの強い支持を得でますます独自進化

7.

「便利・時短・汚さない」で、生活者の悩みを救出･･･・・・・包丁を使わない、洗い物をしたくない、汚したくないの「ないない悩み」を解消

8.

ありそうでなかったコノ味！コノ設計！･･･・・・・・・・・・・・多様化する生活において、日々新しく生まれる欲求をキャッチして商品化

9.

奇跡の技が生み出す真の新製品･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・新しいものが生み出される裏には、新しい“技”も生まれている！

10.

新鮮食感で、感動を口の中に･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・食感にもトレンドやブームあり！おいしさの要因に影響力を持つ食感とは

11.

見た目の訴求力！思わず買っちゃうよね･･･・・・・・・・・・・店頭にたくさん並ぶ商品群、どうやって消費者に見つけてもらうか？

12.

食品で心もカラダもリラックスして･･･・・・・・・・・・・・・・・・日々の食の中に自然に取り組む、リフレッシュに特化した食品

13.

新しい健康志向・効率よく体に取り込め･･･・・・・・・・・・・・消費者心理をくみ取り、より価値をつけたワンランク上のアイテム

14.

グリーンな食品で、おいしいの先へ･･･・・・・・・・・・・・・・・地球環境を意識した食品ブランド。おいしさと啓蒙で食生活からエコを考える

INNOVA グローバルトレンドゾーン
食品トレンドリサーチの世界大手 Innova Marketing Insights が世界から集めた、いま知っておくべき最新トレンドと商品開発、マーケティングのアイデアをご紹介します。

2

惣菜・べんとうグランプリ 2024 受賞商品展示コーナー「惣菜・べんとうグランプリ」は中食業界の振興と、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的として、日本各地で発売されているお惣菜・おべんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のあるお惣菜・おべんとうを選出し、表彰しています。最終選考会は 2023 年 12 月 13 日、日本食糧新聞社「食情報館」で行われ、審査の結果、商品総数1,387 品の中から金賞 20 商品、優秀賞 49 商品、審査委員特別賞 3 商品、激励賞 29 商品、入賞 79 商品が選定されました。
会場内では受賞商品の展示と、販売（一部のみ）を行います。
わが社自慢の惣菜・べんとう部門
こだわりの製法や素材を使った、人気の新商品やロングセラーなど、自社でイチオシする自慢の惣菜・弁当

健康・ヘルシー部門
ローカロリー、栄養バランスが良い、オーガニック・機能性食材を使用しているなど、健康に配慮した惣菜・弁当

祭事・イベント部門
お正月、節分、ひなまつり、子供の日、四季の事物や年中行事など、日本文化にちなんだ惣菜・弁当

地方食材・調理法部門
日本各地の特産品や食材・調味料や、地域の食文化に根ざした調理法を使用している惣菜・弁当

駅弁・空弁部門
鉄道の駅構内や空港で一定期間の販売実績があり、各地・各駅の特徴を反映した惣菜・弁当

デリ・ベーカリー＆スイーツ部門
全国ご当地の様々な具材やおかず、果物を使った惣菜パン、ピザ、お持ち帰りスイーツなど

特別部門
・ロングライフ・冷凍食品部門（冷凍・チルドや常温パウチなど、賞味・消費期限を延ばし食品ロス削減や SDGs への取り組みを行っている惣菜・弁当）
・アジアン部門（インド・韓国・タイ・中国・トルコ・ベトナムなど、アジア各地域の料理を元とした惣菜・弁当）

企業表彰
過去受賞企業の中で特に優秀な商品を多数受賞した企業から選出され「デリカ総合金賞」が授与されます

たべぷろ賞『子どもと夕飯に食べたいメニュー』を、たべぷろ編集部で選出。インスタグラムでの投票で決定したお弁当＜入賞商品（金賞・優秀賞・審査委員特別賞・入賞）一覧＞

https://www.souzai-bento.com/2024-prize.html

漬物グランプリ 2024 受賞商品展示コーナー
日本各地の特色あるお漬物レシピを個人及び法人から募集し、農林水産大臣賞や農林水産省大臣官房長賞賞をはじめとする厳正なる審査を通過した受賞商品を一堂にパネル展示します。
主催：全日本漬物協同組合連合会 特別協力：日本食糧新聞社＜受賞商品一覧＞（公式 HP では金賞のご紹介もしています） http://tsukemono-gp.jp/final/2024.php

3日本食糧新聞社 業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞 受賞商品展示コーナー

ファベックスゾーン

日本食糧新聞社が制定する『第 27 回外食産業貢献賞』の受賞企業１６社の商品を一堂に紹介します。
＜評価基準＞（1）外食産業全般（外食、中食、給食）への活性化総合貢献
力を発揮したもの（2）国産農畜水産物等の普及拡大に貢献したもの（3）外食産業の発展に向け特に新価値を創造したもの（4）所属分野（市場）で先駆的かつ献身的な役割を継続して果たしたもの（5）話題性に富み新しいニーズを促進しヒットしたもの（6）行政等との連携により著しく社会貢献があったもの（7）時局に対応し著しく社会貢献があったもの（8）次世代型ビジネスの発見・開拓性に優れたもの＜受賞企業・商品一覧＞

https://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=3594

第９回 介護食品・スマイルケア食コンクール 受賞商品展示コーナー

ファベックスゾーン

噛むこと、飲みこむことが難しい方々の食品だけでなく、低栄養の予防につながる食品、日々の生活をより快適にする食品として、幅広い方々にご利用いただけるよう、介護食品の品質向上、介護食品市場の拡大を目的として、日本国内で販売されている介護食品もしくは同様の機能性を持つ食品を広く募集し厳正な審査の上、優れた商品を表彰しています。会場内の展示コーナーでは受賞した商品のパネル展示を行います。

＜受賞商品一覧 （日本食糧新聞 介護食品・スマイルケア食特集）＞

https://news.nissyoku.co.jp/carefood4第４回 FABEX 中部 2024 開催概要
１．名

称 ： 第４回 FABEX中部2024（以下2展総称）
第４回ファベックス中部2024
第４回中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展

２．主共

催 ： 日本食糧新聞社
協同組合全日本洋菓子工業会（中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展）
催 ： 一般社団法人日本惣菜協会（ファベックス中部）
全国和菓子協会（中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展）
全日本パン協同組合連合会（中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展）

３．目

的 ： 業務用の食材・資材を供給するメーカー、並びに容器・包装・衛生・厨房・販促物などを扱う業者が一同に集まり、需用者である惣菜業者・外食業者・デパート・スーパー・ＣＶＳ・ホテル関係者などに向けて、新しい技術とメニューなどを提案する。業界全体の拡大発展や省エネ・効率性、健全発展のための考えを広く中食・外食業界に紹介する。

４．会

期 ： 2024年7月24日（水）～2024年7月25日（木）／10:00～17:00（2日間共通）

５．会

場 ： ポートメッセなごや（名古屋市国際展示場）第３展示館〒455-0848 名古屋市港区金城ふ頭二丁目2番地

６．合同開催 ： 第４回東海スーパーマーケットビジネスフェア2024（主催：日本食糧新聞社）
７．展示規模 ： 250社／370小間（7月5日現在）※合同開催展含む3展合計
８．入 場 者 ： 12,000人（予定）※合同開催展含む3展合計
９．入 場 料 ： 5,000円（税込）※招待状持参者は無料
10．後援、協力等：◆FABEX中部 後援
農林水産省東海農政局／厚生労働省／愛知県／名古屋市／三重県／独立行政法人日本貿易振興機構／全国商工会連合会／名古屋商工会議所／一般財団法人食品産業センター（全９団体）◆FABEX中部 協力
食品関連団体 95団体（予定）◆ファベックス中部 後援
公益社団法人日本べんとう振興協会／一般社団法人日本スーパーマーケット協会／公益社団法人日本炊飯協会／一般社団法人日本弁当サービス協会／公益社団法人日本給食サービス協会／公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本鉄道構内営業中央会／一般社団法人全日本・食学会（全８団体）◆中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展 後援
一般社団法人愛知県洋菓子協会◆中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展 特別協力
リテイルベーカリー協同組合

11．後援企業 ： 株式会社青柳総本家、株式会社イーフィールド、株式会社エスワイフード（世界の山ちゃん）、株式会社OVA、カネ美食品株式会社、株式会社甲羅、株式会社五味八珍、株式会社
サガミホールディングス､株式会社札幌かに本家、デタカ・インターナショナル・フーズ
株式会社、中部フーズ株式会社、株式会社デリカスイト、日本ゼネラルフード株式会社、
株式会社浜木綿、株式会社弁才天、株式会社松浦商店、株式会社まつおか、株式会社ミノ
ヤランチサービス、株式会社物語コーポレーション（全19団体）
12．出展対象 ： 食品・調味料メーカー／海外及び国内の生鮮食材生産者／食品卸売業／輸入商社／食品機
械・包装機械メーカー／容器・包装・資材メーカー／厨房・調理機メーカー／ショーケー
ス・販売機器メーカー／衛生・検査機器メーカー／通信・情報機器メーカー／配送・物流機器メーカー／情報システムベンダー／e-マーケットプレイス
以上5第４回 東海スーパーマーケットビジネスフェア 2024 開催概要
1.

名

称 ： 第４回 東海スーパーマーケットビジネスフェア2024

2.

主催 ： 日本食糧新聞社

3.

目

的 ： 東海エリアのスーパーマーケットをターゲットに、小売・ギフト向けから中食・外食・デザート業界にいたるまで「地域の隠れた逸品」を中部地方にPRする。
また、人手不足などスーパーの経営課題に対するソリューションを総合的に提案し、業界の発展や課題解決に向けた展示会として質の高いビジネスチャンスを創出する。

4.

会

期 ： 2024年7月24日（水）～2024年7月25日（木）／10:00～17:00（2日間共通）

5.

会

場 ： ポートメッセなごや（名古屋市国際展示場）第３展示館〒455-0848 名古屋市港区金城ふ頭二丁目2番地

6.

合同開催 ： 第４回 FABEX中部（主催：日本食糧新聞社）

7.

展示規模 ： 250社／370小間（7月5日現在））※合同開催展含む3展合計

8.

入 場 者 ： 12,000人（予定）※合同開催展含む3展合計

9.

入 場 料 ： 5,000円（税込）※招待状持参者は無料

10.

後 援 企 業 ： 株式会社アオキスーパー、アルビス株式会社、株式会社一号舘、株式会社遠鉄ストア、
株式会社大阪屋ショップ、株式会社ぎゅーとら、株式会社静鉄ストア、株式会社清水屋、
スーパーサンシ株式会社、生活協同組合連合会コープ北陸事業連合、生活協同組合連合会
東海コープ事業連合、株式会社タカラ・エムシー、株式会社田子重、株式会社ドミー、株
式会社バロー、株式会社ビッグ富士、株式会社ヒバリヤ、株式会社フィールコーポレーシ
ョン、株式会社不二屋、株式会社富士屋、マックスバリュ東海株式会社、マックスバリュ
北陸株式会社、株式会社ヤマナカ、ユニー株式会社、株式会社義津屋（全25団体）

11.

出 展 対 象 ：＜食品食材＞食品メーカー／生鮮品／加工食品／健康食品／菓子・スイーツ／飲料・酒／
海外食品メーカー・団体＜地域食品＞都道府県／市町村／商工会議所／商工会／公益団体（財団法人・各種協議会など）／JA（農業協同組合）／JF（漁業協同組合）／地方銀行／地域行政ごとの地域振興
機関＜設備機器＞バックヤード店舗設備・機器・資材メーカー／情報・サービス
以上＜プレス登録について＞
プレス来場の事前の登録は不要です。こちらのプレスリリースと一緒にお送りする「プレス登録用紙・取材申込書」に必要事項をご記入の上、当日にプレス登録受付にご提出ください。取材当日の登録用紙記入が不要になり、スムースなご入場ができます。（プレス登録用紙・取材申込書は公式 web サイトからもダウンロードできます）。
◆登録上のご注意／プレス登録用紙・取材申込書 DL ページhttps://chubu.fabex.jp/invite/notes.html

公式 Web サイトにて出展社情報や最新イベント情報等を更新しています。
また、公式 Web サイト内「資料ダウンロード」の項目からロゴや出展案内等がダウンロードできます。
ファベックス中部 https://chubu.fabex.jp/ 東海スーパーマーケットビジネスフェア https://supermarket.nagoya/【リリースに関するお問い合わせ先】〒104-042 東京都中央区入船 3-2-10 アーバンネット入船ビル 4 階 日本食糧新聞社
TEL:03-3537-1077／FAX:03-3537-1088（担当：貝瀬）

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展示会事業部

FABEX中部2024／東海スーパーマーケットビジネスフェア2024
プレス登録・取材申込書
１～５全てご記入ください（必須）
名刺２枚と一緒にプレス受付にご提出ください。
◆取材先（いずれかにチェック☑を入れてください ※複数可）□ ファベックス中部□ 中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展□ 東海スーパーマーケットビジネスフェア

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◆貴社媒体

（いずれかにチェック☑を入れてください）□ 新聞・専門紙□ 雑誌・専門誌□ 制作会社□ その他（2

取材日時

2024年７月□ テレビ□ WEBメディア□ 広告代理店□ ラジオ）□ 24日（水）□ 25日（木）

貴社名
取材者名

3 名
刺

住所：

添付
可

TEL：

連絡先
FAX：
EMAIL：
番組名：□テレビ取材コーナー：

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放送予定日

2024年

月日（） 時 分～2024年

月日（） 発売： （□掲載媒体名
掲載予定日）月号 ／ 未定□ 取材後の掲載紙(誌)のコピー、放送映像については報告(可能であれば記録のコピー)を

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掲載・放映日より2ヶ月以内に主催者に送付することに同意します。
同意のない場合はプレスでの入場をお断りします