４月 給食献立予定表
令和６年日

大分大学教育学部附属特別支援学校
献立名

赤の仲間
血や肉になる

牛
乳

8
月

黄の仲間
熱や力の元になる

緑の仲間
体の調子を整える

ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質

始業式★９日から給食が始まります。お友達や先生と食べる給食はとてもおいしいですよ！みんなで、なかよくたべましょう。

コッペパン

コッペパン

プレーンオムレツ

9
火 ブロッコリーとポテトのサラダ

プレーンオムレツ

24.1 ｇ○

肉団子と野菜のスープ

じゃがいも,マヨネーズ

にんじん,ブロッコリー,コーン
にんじん,たまねぎ,しめじ,キャベツ,小松菜

肉だんご

ごはん

米

いわしの甘露煮

10
水 切り干し大根ときゅうりのサラダ

655 kcal

670 kcal

いわしの甘露煮○

じゃが芋とキャベツの味噌汁

25.9 ｇ

鶏肉

サラダ油,上白糖,ごま切干しだいこん,きゅうり,にんじん,かぼす果汁

いりこ,油揚げ,わかめ,味噌じゃがいもキャベツ,根深ねぎ

11木

入学式
★１２日はルウから手作りカレーです。1年生も食べやすいように野菜と果物のペーストを入れ甘口カレーをつくります。

12
金

ルウから手作りポークカレー

豚肉○

コールスローサラダ

米,薄力粉,サラダ油,バター,じゃがいも

たまねぎ,にんじん,しょうが,セロリ,りんご,グリーンピース

776 kcal

キャベツ,にんじん,コーン,きゅうり26.5 ｇ

米,上白糖,三温糖

しいたけ,にんじん

656 kcal

ごま

ほうれんそう,にんじん,だいずもやし

26.0 ｇロースハム★１５日は入学おいわいメニューです。花形にんじんと黄色い卵そぼろで春らしい花ちらし寿司です。

花ちらし寿司15月

鶏挽肉,高野豆腐,卵ほうれんそうの胡麻和え○魚ソーメン汁

出し昆布,かつお節,魚ソーメン,わかめ

いちごミルクプリン

にんじん,えのきたけ,みつば
いちごミルクプリン★16日の仲良しうどんは、海のもの山のものいろいろな材料が仲良くうどんのどんぶりに入っています。

小さいパインパン
16
仲良しうどん
火パインパン○

あおのりポテト

出し昆布,かつお節,鶏肉,うどん
かまぼこ,油揚げ,わかめ,卵
青海苔粉

ドライパイン

647 kcal

にんじん,しいたけ,根深ねぎ

28.5 ｇ

油,じゃがいも★17日の肉じゃがは、無水肉じゃがです。火加減を調整して野菜の水分だけで煮るのでうまみがギュっとつまっています。

ごはん
17
水米

肉じゃが

豚肉,さつま揚げ○

春キャベツの味噌汁

いりこ,木綿豆腐,味噌

ひじきのり

ひじきのり

コッペパン
18 あじフライ
木 ごぼうとさつまいものサラダ○

春キャベツとウインナーのスープ

あじフライ

670 kcal

なたね油

26.1 ｇ

たまねぎ,にんじん,キャベツ

春雨サラダ
大根と鶏肉のスープ

にんじん,グリーンピース,しいたけ,きくらげ

春雨,三温糖,ごま油,ごまキャベツ,きゅうり,にんじん,コーン

鶏肉

ごはん

635 kcal

三温糖,ごま油,でん粉○

豚肉,八丁味噌○

サラダ油,三温糖,ごま油

668 kcal

たまねぎ,しょうが,にんじん,しいたけ,油
わかめ

26.2 ｇ

にんじん,だいこん,しめじ,みずな
米

回鍋肉

春雨スープ

ごぼう,にんじん,えだまめ

米卵,ロースハム

28.9 ｇ

コッペパン

ウィンナー

中華オムレツ22
月 揚げ餃子

たまねぎ,にんじん
にんじん,えのきたけ,ｸﾞﾘｰﾝﾎﾞｰﾙ,根深ねぎ

さつまいも,マヨネーズ

ごはん
19
金

サラダ油,こんにゃく,じゃがいも,三温糖

661 kcal

春雨

にんじん,たまねぎ,えのきたけ,しいたけ,小松菜

24.6 ｇミルクパン
23 タラの黄金焼き
火 アスパラガスのソテー

ミルクパン
○

新じゃが芋のスープ煮

647 kcal

たら切身

マヨネーズ

にんじん

豚肉

サラダ油

アスパラガス,だいずもやし

ベーコン

じゃがいも

にんじん,たまねぎ,きぬさや

37.3 ｇ★24日のさばの味噌煮は味噌の旨味とさばの旨味の相乗効果でおいしさ倍増です。たっぷりの生姜で魚の臭みもなくごはんがすすむおかずです。

ごはん

米さばの味噌煮

24
水 じゃがいもの胡麻酢和え

さば,味噌
○

656 kcal

三温糖

しょうがじゃがいも,ごま,上白糖

にんじん,キャベツ

出し昆布,かつお節,木綿豆腐,わかめ

若竹汁
コッペパン
25 ペンネのクリーム煮木

たけのこ,みつばコッペパン○ミモザサラダ

26.4 ｇ

686 kcal

鶏肉,牛乳,クリームサラダ油,ペンネッテ,バター たまねぎ,にんじん,しめじ,パセリ 27.1 ｇ

卵

マヨネーズ

ブロッコリー,きゅうり,コーン,にんじん★26日のにら豚ごま味噌丼は、大分県産のにらをたっぷり使っています。ニラと豚肉のビタミンB1で疲労回復効果があります。にら豚ごまみそ丼
26
金 大根のかぼす和え豚肉,味噌○もずくスープ

ベーコン,もずく米,サラダ油,ねりごま,三温糖,ごまにんじん,もやし,にら

652 kcal

三温糖,ごまだいこん,きゅうり,にんじん,かぼす果汁

27.1 ｇ

ごま油

たまねぎ,にんじん,ほうれんそう★30日は皆が大好きなハンバーグにチーズを入れ手作りしました。

コッペパン
30火

コッペパン

688 kcal

豚ひき肉,木綿豆腐,牛乳,卵,チーズ

パン粉,三温糖

たまねぎ,にんじん

スパゲティサラダ

ロースハム

スパゲッティ,三温糖,マヨネーズ

キャベツ,にんじん,きゅうり

オニオンスープ

ベーコン

チーズインハンバーグ○32.1 ｇ

たまねぎ,にんじん※食材の都合により、献立を変更する場合があります。
※献立は毎月発行しますので、朝夕の食事と重ならないようにご活用ください。
※新入生の給食は、12日（金）から始まります。
※給食献立予定表には中学部・高等部の栄養価を記載しています。小学部はおおよそ20％減です。

色とりどりの花が咲きほこる中、元気いっぱい新年度の学校生活がスタートしました。児童・生徒のみなさんは期待に胸をふくらませているのではないでしょうか。 9日から給食がスタートします。友達と一緒に食べる給食など様々な食に関する体験を通して、食への興味関心が持てるような環境づりや、発信をしていきたいと思いますので、宜しくお願い致します。

朝ごはんを食べて登校しましょう
朝ごはんは1日の生活の始まりです。朝起きた時の体は、エネルギー不足で体温も低い状態です。朝ごはんを食べることで体温も上がり、眠っていた脳や体にスイッチが入ります。朝ごはんを食べないとスイッチが入らないのでぼーっとしてケガにつながったり、イライラしたり、元気に過ごすことができません。また、1回の量があまり食べられない子供にとって、朝食は大切な栄養源になります。
学校で活動できるようにしっかりと朝ごはんを食べましょう。

給食で使う箸やスプーンは、給食室で準備します。子どもに合わせた箸やスプーン・コップ等をご自宅から持参する場合は担任に届けてください。95℃の高温殺菌しますので、熱に強い素材のものでお願いします。

楽しい・おいしい給食時間に給食で使う野菜は、全て手切りで、家庭的な味を出すように工夫しています。野菜料理が多いですが子供たちが食べやすいよ
うに調理して提供します。味付けは薄味にし、だしは、『煮干し』『こんぶ』『かつお節』『チキンガラスープ』でとり、自然の味を大切にしています。行事食・旬の食材・郷土料理や日本各地の料理、世界の料理の提供もしていきます。
いろいろな食の体験を繰り返すことでたくさんの種類の食べ物の味に慣れ、食事の大切さや楽しさを感じられるようになってくれたらと思っています。

調理員：高野 恵 ・ 宮園 幸恵 ・ 安長 美千代
栄養士：丸山 好美
4人で安全安心 美味しい給食作りにがんばります。