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おすすめメニュー

本日のおすすめ魚介料理
シェフのスペシャリテ   
三崎港や市場より入荷の魚介類を料理します。

¥1,800（税込 ¥1,980）〜

ムール貝の白ワイン蒸しとポテトのフリット     
フランスでは定番料理の 1 つ、まずはおつまみに¥1,200（税込 ¥1,320）

ヨーロッパ風サラダ 
南フランスやイタリアでも定番のサラダ
自家製ツナ / オリーブ / アンチョビ / たまごなど

ハーフサイズ ¥680（税込 ¥748）
レギュラー ¥1,100（税込 ¥1,210）

骨付き鶏もも肉のコンフィと季節の三浦野菜      
ゆっくり低温調理し、マスタードとパン粉をのせて焼きあげます。

¥2,000（税込 ¥2,200）〜※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

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本日入荷のカルパッチョ
シチリアの塩と白ワインビネガーでマリネ¥1,300（税込 ¥1,430）

アランチーノ

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¥500 パネッレ（税込 ¥550）

ミートソースが入った揚げリゾット 国産米使用

前菜

カポナータ シチリアーナ

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シチリア名物の茄子と野菜のトマトソースあえ¥800（税込 ¥880）¥600 オリーブ盛り合わせ ¥580

（税込 ¥660）

ひよこ豆のペーストを揚げて作った逸品。
シチリアならではの料理です。

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シチリアのオリーブをはじめ、３種オリーブミスト３種チーズの盛り合わせ ¥1,200 季節野菜のカチョエペペ¥1,000 インサラータ （税込 ¥1,320）

シチリアペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、グラナ
ドライフルーツとはちみつ、バゲット添え（税込 ¥1,100） 地物野菜を中心に温野菜をチーズと胡椒で。

（税込 ¥638）

ピッコロ

¥500

（税込 ¥550）¥800

自家製人参ドレッシング使用。
グランデ
季節野菜の彩り豊かなサラダ（税込 ¥880）※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

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三崎マグロのカツレツ コトレッタ  
三崎のマグロをオリーブオイルでカツレツに¥700（税込 ¥770）

生ハムのテリーネ  

季節野菜を使った自家製ピクルス

パテ ド カンパー二ュ
ハーブやポートワインでマリネ、熟成させた自慢のパテ¥750（税込 ¥825）¥680 鶏肉＆豚肉と（税込 ¥748）

柔らかなテリーネ まず始めの一皿に（バゲット付）

自家製ピクルス

前菜¥750 カプレーゼ
ひよこ豆の煮込み （税込 ¥825） 

トマトとモッツァレラチーズ、バジリコのイタリアンカラーのサラダ

具だくさんの煮込み料理¥480 海老とマッシュルームの ¥864 魚介と野菜の（税込 ¥528）

アヒージョ

¥800

（税込 ¥880）（税込 ¥950）

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ニンニクとアンチョビのオイル煮込み（バゲット付）

フリットミスト

ピッコロ

¥650

（税込 ¥715）  グランデ ¥1,200

（税込 ¥1,320）※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

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Prim

大盛り150g+¥150（通常 100g） （税込）

パスタ

Bianco ／オイル、白ワイン風味

イワシのパスタ “サルデ” ブカティーニ マグロのからすみのペペロンチーノ
 
シチリア郷土のパスタ。自家製のパスタで¥1,400（税込 ¥1,540）

白身魚と野菜ラグービアンコ
魚のブイヨンと白身魚のソース
シチリア名物！オイルベースのレモン風味¥1,500（税込 ¥1,650）

粗挽き肉のラグービアンコ
フェットチーネ

しらすとトマトのスパゲッティ  
¥1,300    ¥1,300
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（税込 ¥1,430） （税込 ¥1,430）
鶏肉、豚肉を使った煮込みソース  仕上げのクルミがアクセント

季節野菜のペペロンチーノ

ボンゴレ ビアンコ
    ¥1,300  
季節野菜がたっぷり¥1,400（税込 ¥1,430） アサリと白ワイン風味のパスタ。（税込 ¥1,540）¥1,400（税込 ¥1,540）

サルシッチャとじゃがいものカサレッチェ 


¥1,300（税込 ¥1,430）

シチリアのショートパスタカサレッチェを使用※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

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Prim

大盛り150g+¥150（税込）（通常 100g）

パスタ

Rosso ／トマトベース

白身魚と揚げ茄子のピランデッロ

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魚のトマトソースベースに、揚げ茄子、オリーブ、ケッパー

シチリアーナ¥1,600（税込 ¥1,760）

魚介類のリングイネ
ペスカトーレ 

¥2,000 
オリーブ、ケッパー、アンチョビソース

¥1,200（税込 ¥1,320）

粗挽き肉のラグーロッソ
フェットチーネ（税込 ¥2,200）

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¥1,400（税込 ¥1,540）

海老、あさり、ムール、カニ、イカ。魚介ソース

鶏肉、豚肉を使った煮込みソース

ボンゴレ ロッソ

真イカのラグーロッソ アサリの白ワイン風味トマト味¥1,600（税込 ¥1,760）

 真イカの煮込みソース¥1,400（税込 ¥1,540）

甲殻類のクロスターチ

海老、カニの甲殻類のソース¥1,800（税込 ¥1,980）

ブカティーニ アマトリチャーナ

自家製生パスタ - ブカティーニ
アマトリチャーナといえばこのパスタ¥1,400（税込 ¥1,540）※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

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Prim

大盛り150g+¥150（税込）（通常 100g）

パスタ＆リゾット
クリームベース

甲殻類のクロスターチ クレマ
赤エビ、渡り蟹、甘エビなどの甲殻類ソース

フェットチーネ グランドゥーカ¥2,000（税込 ¥2,200）

本場のカルボナーラ
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人気メニューです！

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シチリア タオルミーナ Granduca 本店オリジナルメニュー

サーモン クリームローザ ¥1,400 サーモン、マッシュルームの ¥1,500（税込 ¥1,650）

イカスミのパスタ  トマトの効いたイカスミソース（税込 ¥1,540） クリームソース

白身魚と野菜のリゾットビアンコ¥1,500 
¥1,500（税込 ¥1,650）    （税込 ¥1,650）
魚と野菜がチーズリゾットと相性抜群¥1,700（税込 ¥1,870）

シチリアのバジリコソース“トラパネーゼ”  ¥1,600（税込 ¥1,760）

バジリコ、アーモンド、チーズをベースにフレッシュトマトでさっぱりとリゾット マリナーラ

ふんだんな魚介類の出汁のきいた豪華な 1 品¥2,000（税込 ¥2,200）※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

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メイン料理

鮮魚の蒸し焼き アクアディマーレ  
鮮魚に貝類と野菜が入ったスープ仕立て¥1,800（税込 ¥1,980）

赤エビの香草パン粉焼き

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 ¥1,600
シチリアの味付けパン粉で赤エビを香ばしく焼き上げます（税込 ¥1,760）

南イタリアのハンバーグポルペッティ 

¥1,400

本日入荷の鮮魚の料理 季節野菜添え    
鮮魚はシチリアの塩でシンプルに。季節のお野菜とご一緒にクスクス入り！
魚介のトマトスープ仕立て ¥2,000
（税込 ¥2,200）

魚介のトマトスープに世界最小のパスタクスクスとご一緒に若鶏のシチリアパン粉焼き
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（税込 ¥1,540） シチリアパン粉が香ばしく、豚＆鶏のサルシッチャをハンバーグ風に¥1,700（税込 ¥1,870）¥1,400（税込 ¥1,540）

お肉はしっとり焼き上げています

国産豚のビステッカ
厳選した国産豚にシチリアの味付けパン粉で焼き上げます¥1,600（税込 ¥1,760）

国産牛肉のタリアータ 国産の赤身肉ステーキを薄目にカットしてご提供¥2,700（税込 ¥2,970）※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。

Dolciデザート

本日のドルチェ盛り合わせカンノーロ、セミフレット、ケーキなど

３種 ¥1,100（税込 ¥1,210）
５種 ¥1,500（税込 ¥1,650）

カンノーロ シチリアーノ
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オリジナルクリームを揚げ菓子の中に詰めたシチリア郷土菓子¥500

軽めに仕上げたシチリアのアイスケーキ

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さっぱりとした
シチリアンシャーベット
（税込 ¥550）
乳製品不使用セミフレッド アーモンド   ）

レモンのグランニータ¥600

トルタディカッサータ¥500（税込 ¥550）

イタリアの定番ドルチェ。
（税込 ¥660） マスカルポーネチーズを使ったムース系デザート¥600

ドライフルーツとチョコレートの入ったケーキ（税込 ¥660）

トルタディチョコラータ

ティラミス ¥700（税込 ¥770）  

濃厚なチョコレートのケーキ¥700（税込 ¥770）※アレルギーのある方は事前にスタッフまでお知らせください。 ※仕入れの状況により内容が変わる可能性があります。 ※写真はイメージです。