Rice & Noodles
ふかひれ金糸の煮込みつゆそば

吉切鮫の姿煮込みつゆそば

濃厚！！ Joeʼs 担々麺

Soy-Braised Sharks Fin Noodle Soup

Soy-Braised Whole Blue Sharks Fin Noodle Soup

Szechuan “ Dan Dan ” Spicy Noodle Soup, Minced Pork with Sesame Paste

海鮮五目あんかけつゆそば

Seafood Noodle Soup with Mixed Vegetables

2200

4300

1980

2100

“SEASONAL TASTE”
7000“JOE’S MEDLEY”
9800

旬の味覚入り 本日のお薦め前菜4種盛り合わせ

旬の味覚入り本日のお薦め前菜4種盛り合わせ

Today's Four Assorted Appetizers

Today's Four Assorted Appetizers

Joe's特製蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各１個）

Joe's特製蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各１個）Joe's Famous !!Crab Meat Soup Dumpling and Pork Soup Dumpling

Joe's Famous !!Crab Meat Soup Dumpling and Pork Soup Dumpling

冷たいトマトのサンラータン
Chilled Tomato Spicy Sour Soup

自家製窯焼き北京ダック

本日の鮮魚、干し海老、発酵白菜、春雨の煮込み

吉切鮫の姿煮込み シェフこだわりの濃厚白湯仕立て

Stewed Today’s Fresh Fish with Dried Shrimp,
Fermented Chinese Cabbage and Glass Noodles

Soy-Braised Shark's Fin

Roasted Peking Duck

本日の鮮魚のフライ スパイシーラクサソース
豚ヒレ肉の米粉揚げ 黒醋ソース

海鮮と季節野菜のあんかけ焼きそば

Wok Fried Noodles with a Variety of Seafood and Vegetable

2080

Stir-Fried Today’s Fresh Fish with Spicy laksa Sauce

Rice Powder Fried Pork Fillet with Black Vinegar Sauce

クリーミー汁あり冷やし坦々麺麻辣豆腐

麺Chilled Creamy “Dan-Dan”Noodles Soup

”Ma-Ra-Tofu” Byan-Byan Noodles

蟹肉入り 広東風五目チャーハン Cantonese Fried Rice with Snow Crab, BBQ Pork, Shrimp

1880

本日の特選デザート2種盛り合わせ
本日の特選デザート2種盛り合わせ

Today's Special Two Assorted Desserts

Today's Special Two Assorted Desserts

高菜と豚ひき肉のチャーハン

Fried Rice with Minced Pork and Chinese Pickles

1680“CHEF’S CHOICE”
14000

<要予約>
“MAGNIFICENT”
20000

旬の味覚入り本日のお薦め前菜4種盛り合わせ

旬の味覚入り本日のお薦め前菜5種盛り合わせ

Today's Four Assorted Appetizers

Today’s Five Assorted Appetizers

Dessert
濃厚！！ パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐

フレッシュマンゴープリン Joeʼsスタイル

ココナッツの蒸し団子“ローマイチー”

本日のデザート

Super Rich “ Almond Panna Cotta ” with Black Honey Syrup

Fresh and Creamy Mango Pudding

Steamed Coconut Dumpling [ 4pieces ]Today’s Dessert ※Please Ask Your Waiter！

フカヒレ姿煮は大きなフカヒレをカットしてサイズを揃えたものをご提供させて頂く場合がございます。we may serve a half-cut-shark fins from a big size
ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴しております。We will charge 10% of service fee on Dinner.
表示価格は消費税が含まれております。Tax is Included on our menu.

800880

Joe's特製蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各１個）

Joe's特製蟹肉入り小龍包＆豚肉小龍包（各1個）

Joe's Famous !!Crab Meat Soup Dumpling and Pork Soup Dumpling

Joe's Famous !!Crab Meat Soup Dumpling and Pork Soup Dumpling

自家製窯焼き北京ダック

自家製釜焼き北京ダック

Roasted Peking Duck

Roasted Peking Duck

吉切鮫の姿煮込み シェフこだわりの濃厚白湯仕立て

吉切鮫の姿煮込み シェフこだわりの濃厚白湯仕立て

Soy-Braised Shark's Fin

Soy-Braised Shark's Fin

穴子と夏野菜の四川風甘辛炒め ライム添え

オマール海老のXO醤煮込み

Szechuan Style Stir-Fried Conger Eel and Summer Vegetable with Lime

Stewed Lobster with XO Sauce

宮崎県産黒毛和牛のグリル 木姜油のサルサソース

宮崎県産黒毛和牛のグリル 木姜油のサルサソース

Grilled Miyazaki Beef with “Mujian Oil” Salsa

Grilled Miyazaki Beef with “Mujian Oil” Salsa

はまぐりジュレの冷やし麺 キャビア添え

はまぐりジュレの冷やし麺 キャビア添え

Chilled Noodles with Clam Stock Jelly and Caviar

Chilled Noodles with Clam Stock Jelly and Caviar

本日の特選デザート2種盛り合わせ

本日特選デザート2種の盛合わせ

Today's Special Two Assorted Desserts

Today's Special Two Assorted Desserts

800

800

フカヒレ姿煮は大きなフカヒレをカットしてサイズを揃えたものをご提供させて頂く場合がございます。we may serve a half-cut-shark fins from a big size
コースは2名様分からオーダー頂けます。Course Menu is Two Orders Minimum.
ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴しております。We will charge 10% of service fee on Dinner.
表示価格は消費税が含まれております。Tax is Included on our menu.

SoupAppetizer
本日のシェフお薦め前菜3種盛り合わせ
Joeʼs 名物 四川式よだれ鶏Today’s Three Kinds of Appetizers

3380

Joe‘s Style Chilled Steamed Chicken Breast with Spicy Sesame Sauce

蒸し鶏の冷製 青葱生姜ソース

2180

Chilled Steamed Chicken with Green Leek Sauce

2180

フカヒレとずわい蟹の淡雪スープ

具がたっぷりスパイシースープ “酸辣湯”

Supreme Soy-Jellyfish

1780

Garlic Sauteed Bean Sprouts and Dried Shrimp

1580

2280
空心菜のあっさり塩炒め

Garlic Sauteed Kangkong and Dried Shrimp

台湾松花のピータン クリーミー２層ゼリー (４個) Egg and Jelly “Thousand Year Egg Cake” [ 4 pieces ]720

季節野菜7種のXO醤広東炒め

有機野菜7種のサラダ

1380

SeafoodDim Sum

Cantonese Hot n’ Sour Soup

2200

Vegetable
豆苗の強火塩炒め

特選クラゲの醤油和え“Flufy Meringue Floating” Shark’s Fin & Crab Meat Soup

Today's Simple Salad

Stir-Fried Harvest Vegetables with XO

プリプリ大海老のチリソース煮

NYが愛した極上の濃厚小籠包。本店そのままのお味をお楽しみください

Stir-Fried Plump Prawn, Szechuan Hot and Sour Sauce

JOE’S 特製蟹肉入り小籠包 （4個）Joe’s Famous Crab Meat Soup Dumpling [4 pieces]

1200

海老の香港式マヨネーズ和え サラダ仕立て

豚肉小籠包 （4個）Joe’s Pork Soup Dumpling [4 pieces]960

北海道産ホタテ貝柱と大正海老のＸＯ醤炒め

JOE’S 特製蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包 （各2個づつ）
Joe’s Famous Crab Meat Soup Dumpling and Pork Soup Dumpling [2of each(4 pieces)]1120

香港で大人気 特大スープ餃子“灌湯餃” (1個)900

文甲イカとセロリの塩炒め

Hong-Kong Style Pork Dumpling Soup [ 1piece ]Stir-Fried Prawn Fritter, House Made Mayo
Pan Sauteed HOKKAI Scallops and Prawn with XO Chili

Wok-Sauteed squid and celery with Mongolian Salt

1980
2400

3100

2900
3300
2480

Meat & Tofu
USスペアリブのスパイス炒め＜3ピース＞ Joe’s Style Spareribs 3Piece

香港式海老蒸し餃子（3個）

特製豚肉焼売(３個)

Steamed Shrimp Dumpling [ 3 pieces ]1020

House Made Pork Shumai [ 3 pieces ]810

湯浅シェフ秘伝のスパイスで炒めた、骨の旨味がしみ込んだジューシーなポークリブ！
※1ピース1,300円でご追加頂けます 提供に40分前後お時間を頂きます※There will be an extra charge of 1,300 yen a piece. It takes about 40 minutes.

ライオンズヘッドー大きな肉団子の特製醤油煮込み
Lion's Head, Chinese Style Stewed Meat Ball with Soy Sauce

3880

4000

中国語で”獅子頭”、醤油ベースのソースで煮込んだチャイニーズミートボール※提供に60分前後お時間を頂きます※It takes about 60 minutes

ふかひれ入り蒸し餃子 (３個)

Steamed Shark’s Fin Dumpling [ 3 pieces ]1080

Roasted自家製釜焼き北京ダック
Roasted Peking Duck [It comes with Duck Skin, Duck Breast Slice, and Steamed Bun]
一羽

Shark's Fin

1/45000

1/29100

Whole 16800

毎朝一からお作りする濃厚白湯スープで仕上げる𠮷切鮫のフカヒレ

最高級吉切鮫の肉厚尾びれ Joeʼs スタイル濃厚白湯仕立て
Soy-Braised Shark's Fin
小さな吉切鮫の背びれーおひとり様でどうぞ

Soy-Braised Shark’s Fin - for one person

100g/ 12000～

60g/5800

牛リブロースのチンジャオ・ロース 黒胡椒の香り
Premium Beef Sirloin with Black Pepper and Colorful Bell Pepper

3400

牛リブロースとマコモ茸の炒め ブラックビーンズソース
Stir-Fried Beef & King Oyster Mushroom with Black Bean Sauce

3580

スパイシー麻辣豆腐 Joeʼs スタイルHot Sauce Lovers! “Ma-Ra-Tofu” Szechuan Spicy Bean Curd with Minced Pork

2480

鎮江黒酢の酢豚 ミルフィーユ仕立て

3100

Sweet and Sour Pork with Black Vinegar

骨付き鶏もも肉の油淋鶏 香味野菜のチャイニーズソースで
Crispy Fried Premium Chicken thigh with Soy-Vinegar※提供に40分前後お時間を頂きます※It takes about 40 minutes

フカヒレ姿煮は大きなフカヒレをカットしてサイズを揃えたものをご提供させて頂く場合がございます。we may serve a half-cut-shark fins from a big size
ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴しております。We will charge 10% of service fee on Dinner.
表示価格は消費税が含まれております。Tax is Included on our menu.

ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴しております。We will charge 10% of service fee on Dinner.
表示価格は消費税が含まれております。Tax is Included on our menu.

2400