つくり手とつ か い 手 をつなぐ
消 費 者 教 育 プロ グラム

本ガイドは、静岡県浜松市を対象地域に実践した「つくり手とつかい手をつなぐ消費者教育プログラム SDGs調査隊」の他地域への展開を目的とした冊子です。
2030年までにSDGs（ 持続可能な開発目標）を達成するために、

Sustainable Development Goals

全国各地で特色ある取 組を展開しましょう！

持続可能な開発目標

S D G s 調 査 隊 地 域 で取り組む 実 践 ガイド

地 域 で 取り 組 む 実 践 ガイド

入門編

この ページをめくってね！

知っておきたい 基 礎 知 識 や 調 査 データ
エシカル消費とは ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2

サステナブル 経営とは

4・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

地方消費 者 行政の 役 割 消費 者 教 育の場づくり・・・・・・・・・・・・

地方消費者行政がつくる消費者教育プログラムの概要

実践編

6

・・・・・・

8

つかい手の実 態 調 査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

10

つくり手の実 態 調 査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

12

プログラムの 実 践 に向けたノウハウ
消費 者 教 育プログラムの実 践フロー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

14

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

16

2 プログラムをつくる ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

18

3 準 備 する ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

22

1 事 業 者を選 ぶ

4 実 施する つかい手（ 消費 者 ）のプログラム

・・・・・・・・・・・・・・

26

つくり手（ 事 業 者 ）のプログラム

・・・・・・・・・・・・・・

30

児 童 養 護 施 設で実 施 するには・・・・・・・・・・・・・・・

33

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

34

5 評 価 する

6 発 信 する ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 5

公益財団法人 消費者教育支援センター
令 和２年度 地 方消費者行政に関する先 進 的モデル 事 業 ｜ 消費者庁 委 託 事 業

Q & A 、お問い合わせ 等

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

36

つくり手とつかい手をつなぐ消費 者 教 育プログラム

S D G s 調 査 隊 地 域で取り組む実 践ガイド

SDG

つくり手（事業者）と、つかい手（消費者）が分断されがちな消費社会において、sを達 成

両者をつなぐ消費者教育の場づくりが必要とされています。
このプログラムを通じて「つくり手」と「つかい手」をつなぎ、エシカル消費およびサステナブル経営を促進させることでSDGs 達成への貢献が期待できます。
つかい手のプログラム
対象 … 小学生とその保護 者
内容 … 生 産現場の見学や、経営者との対話
目的 … エシカル消費を考える

つくり手のプログラム
対象 … 経営者とその従業員
内容 … つかい手のプログラムの成果の共有
目的 … サステナブル経営を考える

エシ

つくり手
事業者

私が消費者教育の場づくりをご案内します

つかい手

消費者教育

の場

つか い 手 のプロ

グラム

カル 消

の
費 とサ ス テ ナ ブ ル 経 営

促進

ラム
ログ
プ
の
手
つくり

本冊子の用語集

消費者

消費者教育 ・・・・・・・・・・・ 幼児から大人までを対象とした消費者の自立を支援するために行う教育

SDGs 調査隊 ・・・・・・・・・ つくり手とつかい手をつなぐ消費者教育プログラムと、それに関わる人たち
地方消費者行政 ・・・・・・ 地域で消費者教育を推進する拠点
コーディネーター

スギタ さんコーディネーター ・・・・ 関係者と調整を行う「消費者教育の場」づくりのキーパーソン
児童養護施設 ・・・・・・・・ 家庭による養育が困難な子供が暮らす施設

消費者教育の機会が必要だが十分ではないためスポットをあてた

入門編

入門編

知っておきたい基礎知識や調査データ

実践編

1

入門編

エシカル消費とは人や社会、地域、環境に配慮した消費行動のことです。エシカル
消費は SDGsの目標 12「つくる責任 つかう責任」を果たすことであり、目標全体を達成するカギとなります。
本プログラムを通じて、つかい手である消費者が、自身の暮らしを見つめ、取り巻く問題に気づき、その解決に向けて事業者と共に行動できることを目指します。

実践編

2

3

入門編

サステナブル経営とは
持続可能な社会の実現に向けて、事業者が自らの社会的責任を自覚して事業活動を行うことです。消費者庁では、消費者の声を聴き、かつ、持続可能な社会に貢献する消費者志向経営として推進に努めています。つくり手である従業員も、一人の消費者。
つかい手としての気づきがつくり手としての責任を育み、それがサステナブル経営につながりSDGs達成を促進します。

実践編

4

5

入門編

地方消費者行政の役割
消費者教育の場づくり

つくり手とつかい手が自身の消費生活を振り返り、問題に気づき、解決に向けて行動するためには、消費者教育の「場づくり」が必要です。SDGs調査隊では、消費者教育を担当する消費者行政部門の出番です。関係者とのつながりをつくるコーディネーターや、
地域の関係者を集めたチームの役割も重要です。
場 づくりに向けて✓ まずは予算 の 確 保 かな
✓ 夏休 み の 親 子プログラムを 組み替えてみる？

6

実践編✓ あの 事 業 者とやってみたい！

7地方消費者行政がつくる消費者教育プログラムの概要
step 2step 3step 4

立案と予算化

チーム結成

実施

評価

地方消費者行政

地域で活動

課題の
共有
教員職
コーディネーター

つくり手のプログラム
保護者代表

商工会議所

課題の検討

消費者教育プログラム

有識者

している方

つかい手のプログラム

他部署

アンケート

事業者

地方消費者行政
コーディネーター

地方消費者行政・コーディネーター
行政職
コーディネーター✓ 「SDGｓ」をテーマにした方策を検討する。

-----------------------------------------------------✓ プログラムの方向性を行政職員とコーディネーターで決定する。
-----------------------------------------------------✓ プログラム案を作成し予算を計上する。

生活協同組合大学教員✓ 地域の関係者とチームを結成し、プログラム実施に向けて意見交換する。
-----------------------------------------------------✓ プログラムの協働先となる事業者の候補や効果的な連携方法などのアドバイスをもらう。
-----------------------------------------------------✓ 行政の事業としての費用対効果及び

ヒアリング
打ち合わせ

地方消費者行政
コーディネーター

入門編

step 1

ヒアリング
打ち合わせ

意識や
行動の変化

✓ 候補事業者の情報を得て、ヒアリングする。

-----------------------------------------------------✓ 打ち合わせを通してつくり手とねらいを共有し、実施に向けた準備をする。
-----------------------------------------------------✓ 「SDGｓ調査隊」の取 組を通してエシカル消費やサステナ

次年度のアイデア

効果の検証✓ つかい手とつくり手の双方に聞き取りやアンケート調査を行い、プログラムの効果と課題を明らかにする。
------------------------------------------------------✓ 明らかになった効果と課題を検討し、ブル経営の理解を深め、これからの行動につなげる。

次年度の方向性を見通す。

公共性の確保について意見交換する。

浜 松市の事例

8

Coordinator

チームメンバー

元行政職員のコーディネーター

元教諭のコーディネーター

現 職 時 は、消 費 者 教 育

現職時は市立学校に勤務の業務に携わりました。

し、家庭科教育研究会に

市の消費者教育推 進計画達 成に向けた所属していました。管理職経験があるので

講 座やイベントの 企 画・実 施の 経 験 が学校教育のカリキュラム編成や学校長との連絡・調整

庁内部署や地域団体との調整

学校との調整体験型のプログラムを実施してい保護者のアンケートを実施したいのですが…。

る事業者をご存知ですか？

内容は…、結果の活用については…。

グリーンツーリズムとして実施

校長会で協力依頼をしておきます。

しています。これがチラシです。

実践編

Coordinator

チームの振り返り

チラシができたので配付の協力お願いします。

SDGｓやエシカル消費への気づきがこだわりを持って生産している事業者に事業者のアンケートに協力を

対象学年は 4 年生以上になります。

つかい手だけでなく、つくり手にもあったのですね。

お願いしたいのですが…。

明日には学校に届きます。

子供だけでなく、保護者の気づきも大きいです。

どんな内容の調査ですか？

担当の先生に説明しておきます。

家庭での消費者教育の機会がもちにくい児童養護あり、庁内関 係 課や 地 域 団 体とのつな

ネットワーク、地域人材活用などのノウハウ

心当たりがあります。

がりを持っています。

があります。

学校や先生方の協力があるとスムーズにいくのでは？

詳細を教えてください。

施設対象のプログラムは、今後広げたいですね。

9つかい手の実態調査
調査地域 ： 浜松市｜

詳細は WEB で家庭における消費者教育の実施状況は？

調査時期 ： 2020 年 7~ 8月｜

調査方法 ： 小学校を通じて保護者に調査票を配付し郵送返送調査対象 ： 市内 13 小学校の 4 〜 6 年生児童の保護者｜

有効回収数（率）： 1 , 759 票（ 56 . 0 ％）うち、外国人保護者は 14 票（ 15 . 4％）

Q 親子が一緒に学ぶ機会は重要だと思いますか？

保護者の消費生活に関する学習状況は？
Q 消費生活に関する学習経験はありますか？
n ＝ 1 , 74 5 人

学習経 験がない理由

講座や催しのテーマに興味・関心がわかない
日程・場所が合わない

7.6 %

・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

52.9 %
32.9 %
19.8%
19.6%

ない

24.4 %

68.1%

学習をしたきっかけ n= 425人 ※複数回答

小中学校、高等学校の授業や活動 等・・・・・・・・・・・・・

職場での講習会・勉強会 等
事業者・事業者団体主催の講習会・見学会 等

57.4%

・・・・・・・

32.5%

・・・・・・・

14.4%

Q 接したことがある消費生活に関する情報

36.4%
33.4%

食品の安全性や食品表示制度
環境に配慮した商品・サービスの情報や省エネ 等
特にない n= 462 人

無回答

30.9%

68.8%

インターネット（情報検索）39.2%

伝統工芸・文化（例：遠州織物工房 等）

n= 55 人経験があるとした保護者でも学校教育を終えると限られた機会しかない。
■ 情報の入手先はインターネットが主流である。

各学校を訪問して校長先生に協力依 頼をしました

79.5%
65.6%
57.1%

Q 家庭で子供に行っている消費者教育
n ＝ 1 , 74 5 人 ※複 数回答

57.9%
55.3%
49.7%

環境への影響（節電、物を大切に使うこと 等）

76.1%

お金の大切さ75.2%

約束や決まりの大切さ

70.5%

Q 家庭で教える際の課題
n ＝ 1 , 759 人 ※複 数回答

自分が忙しくて時間がない
教え方がわからない
特に課題はない

調査結果から分かったこと■ 環境への影響やお金の大切さなど、家庭で消費者教育が行われているが、

34.8%
32.6%
29.7%

実践編

■ 保護者の4分の3が消費生活の学習経験がないと回答していた。

農業（例：有機農業農家 等）
食品工業（例：加工食品、お菓子）インターネット(SNSの情報、口コミ等） 33.3 %調査結果から分かったこと

50.0%

51.3%

テレビ・ラジオ
新聞・雑誌（フリーペーパーを含む）

42.3%

思う

n ＝ 1 , 759 人 ※複 数回答

Q 主たる情報源 n= 1 , 2 28 人 ※複 数回答

インターネットトラブルに関する事例

まあまあ思うQ 親子で訪ねてみたい体験プログラム

n ＝ 1 , 74 5 人接したことがある n= 1 , 2 28 人 ※複 数回答

食品の賞味期限・消費期限
本当に必要かどうかある・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

n ＝ 1 , 74 5 人 ※複 数回答

値段わからない 7.4 %n= 1 , 188 人 ※複 数回答

講座や催しが開催されていることを知らなかった
忙しくて時間がない

あまり思わない
・思わない

Q 子供と一緒に買い物する時の話題

入門編

n ＝ 1 , 759 人

調査データを参考に事業者の候補を選びました

自分が忙しくて時間がないなどの課題を 7割近い保護者が抱えている。
■ 親子が一緒に学ぶ機会を重要だと感じ、農業や食品工業、伝統工芸・文化のテーマに人気がある。

10

11

つくり手の実態調査
調査地域 ： 浜松市｜

調査時期 ： 2020 年 7~ 8月｜

回答企業 59 社の属性

詳細は WEB で調査方法 ： 会員企業に調査票を配付し、メール返送調査対象 ：「浜松市 SDGs 推進プラットフォーム」会員企業 161 社｜

有効回収数（率）： 59 社（36 .6 ％）30.6 %

建築・資材

27.2 %

商社・卸売

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

6.7 %

小売

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

5.2 %

食品

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

その他

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

5.2 %
25.1%

入門編

事業所のサステナブル経営に向けた取組

・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

情報通信・サービスその他※ 複数回答Q 消費者とのコミュニケーション活動について
n ＝ 58 社

事業所規模ごとの行っている割合

大規模 n=9 社

・・・・・・・・・・・・・・・・・

中規模 n=23 社

・・・・・・・・・・・・・・・

小規模 n=26 社

・・・・・・・・・・・・・・・

今後の活動実施予定

80.0%
70.0%
50.0%

■ 主な取 組例
工場見学、インターンシップの受け入れ
ワークショップ開催、イベントへの出展
職場体験、出張授業（学校や PTA 研修会）

行う予定がある14.3 %

行っていない

行っている

36.2%

行う予定はない

57.1%

63.8%

教室開催（料理教室、釣り教室、サッカー教室）

行いたいが
課題がある

28.6 %

実践編

プログラムの実践に向けたノウハウ■ 主な課題
BtoC製品が少ない
各施設・他部門の協力体制
新型コロナウイルス感染症対応

Q 従業員研修の実施状況について
n ＝ 58 社

その他

15.5%

行っている

24.1%

12

行っていない53.4%

1位

先行事例や成功事例の紹介

2位

SDGs の基本的な考え方を理解する

3位

補助金の交付・税制優遇等の紹介

実践編

従業員研修に関するニーズ Best３

7.0 %行っていないが、従業員がSDGs を学ぶ機会を設けている従業員研修をする際に必要なこと Best３
1位

社内研修への専門講師の派遣

2位

研修用の教材の提供

3位

セミナー等の外部研修の開催

13

入門編

消費者教育プログラムの実践フロー
手順に沿って「つくり手」と「つかい手」をつなぐ消費者教育の場をつくり、実施後には広く発信をしましょう。

つかい手（消費者）のプログラム ➡ p.27

児童養護施設で実施するには ➡ p.33

1 事業者を選ぶ➡ p.16

2 プログラムをつくる➡ p.18

3 準備する➡ p.22

4 実施する➡ p.26

つくり手（事業者）のプログラム ➡ p.30

5 評価する➡ p.34

6 発信する➡ p.35

実践編

新しくて発見がいっぱいのプログラムです。
地域の特性をいかした展開の可能性が期待できますね。
東 珠実 ｜ 椙山女学園大学教授

14

15

事業者決定のプロセス
候補を探す
注目ポイント ▶「つくり手」としてこだわりがある▶ 小学生と保護者の関心が高いテーマになりそうか
参考：調査結果（p.11）

情報入手先✓「つくり手」のこだわりにフォーカスする-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

やらまいかブランド（商工会議所）、浜松市SDGs推進プラットホーム、グリーンツーリズム

step 2✓ パートナーとしての協働の可能性がある

ヒアリングする
ヒアリング項目（ 3 段階評価）-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

プログラムの「つくり手」となる事業者を決めます。
「つくり手」
としてのこだわりがあり、小学生と保護者に関心があるテーマにつながる事業者の候補を探し、ヒアリングをして決定します。SDGs達成に向けた事業者 A

１ SDGs 達成に向けた取組

3 …ある

2 …ややある

1 …ない

3

２ 協働への経営者等の意識

3 …ある

2 …ややある

1 …ない

2

３ 生産現場見学

3 …できる

2 …工夫次第でできる

1 …できない

1

４ 体験

3 …できる

2 …工夫次第でできる

1 …できない

2

５ 売り場

3 …ある

2 …条件次第である

1 …ない

3

評価

取組や協働への意識、体験の可能性などを具体的

事業者 B

事業者 C

11

step 3

協働を依頼する

step 4

決定する
チームメンバーの事 業 者 情 報は
参 考になります

実践編に聞き取り、総合的に判断します。

▶ チームのメンバー（p.8）、関係課、関係団体・事業者団体 等
浜松市の場合のキーワード-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ 小学生と保護者に関心があるテーマにする

入門編

1 事業者を選ぶ

step 1

地域には、ＳＤＧsを意識していなくても、こだわり･
おもいのある企業がたくさんあります。
その掘り起こしが地域の底上げにつながります。
湯口 哲世 ｜ 浜松商工会議所理事

16

17

つかい手のプログラム
流れに沿って、事業者及び参加する小学生と✓ 売り場調査で「つくり手」に気づく

保護者の状況に応じてプログラムをつくります。

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ 振り返りで自らの消費生活や地域を見直す-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

協働する事業者が決まったら、詳細な聞き取りをして、消費者教育の場となるようプログラムを

野中 正子 ｜ 浜松市消費者団体連絡会会長

オリエンテーション▶

プログラムのねらいを共有し、予想を立てる

例□ SDGs目標12の解説--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------□「つくり手」と「つかい手」の解説 □ SDGs調査隊の説明□ SDGs調査隊の任命式 □ 取材の練習-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓「つくり手」の こだわり を体験する

入門編

2 プログラムをつくる売り場からのスタートが魅力。つくり手のこだわりを知って体験することが、責任あるつかい手を育てることにつながります。

□ クイズで予想

売り場調査

売り場 調 査、生 産
現 場 の見学、振り返り
だけでも意 味 のある
取り組みになります▶ 「つくり手」の商品とその販売状況を調べる--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

例
調査

□ 種類

□ 価格

□ 原材料

□ 商品をPRするポップ

生産現場の見学・体験現場を見て、実際に体験して「つくり手」の“こだわり”を知るつくります。売り場調査、「つくり手」の“こだわり”の体験、取材、振り返りを組み合わせて、「 つくり手」の“こだわり”を知り、考え、自らの消費生活や「つくり手」のお話・取材「つくり手」の“こだわり”を理解し、自分、国内、世界との“つながり”を探る----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

例

例□ 生産現場の見学□ 実物に触れる□「つくり手」との質疑応答□ 生産体験

□ 世界とのつながり（世界地図）を確認□ 予想と照らし合わせる□ 国内のつながり（日本地図）を確認□ 自分とのつながりを確認

振り返り▶

□「つくり手」のお話

実践編

地域を見直す機会にします。

調査□ お店の人への聞き取り

自らの消費生活や地域を見直し行動につなげる--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

例18□ アクション宣言・発表□ エシカル消費の解説□ 本日の任務完了式□ SDGs調査隊の缶バッチ授与□ 子供アンケート□ 保護者振り返りアンケート19

プログラム作成のための聞き取り 1

プログラム作成のための聞き取り 2

SDGsとの関連

現場の確認プログラムをつくっていきます。丁寧な聞き取りの過程が双方の理解を深めます。

引き出し
ポイント

✓ 経営者等のおもい

具体例✓ 独自の取組✓「つくり手」としての、
人・社会・地域・環境に対する責任

安心・安全にこだわって育てた豚だからこそ直接消費者に届けたいというおもいから6次産業に取り組む。

誰もが働きやすい職場をめざし改善を繰り返す。
それを強みに次世代につながる持続可能な農業経営をしたい。

✓ 従業員への期待

地域で発展した伝統工芸の技を誇りに受け継ぎ、現代にあった形で消費者に発信し広めたい。
学校への出前授業なども積極的に受けている。

つながり✓ サプライチェーンにおける世界、国内、地域とのつながり✓ 消費者とのつながり✓ 事業者間でのネットワーク

20

具体例

✓ 受け入れ条件
・時間
・人数
・駐車場

具体例

豚のえさのトウモロコシは、アメリカの穀倉地帯で生産されたものを
パナマ運河を経由して運ぶ。
野菜の種はチリ。種の原産国を分散して種の絶滅に対するリスク管理をする。
遠州綿紬のたて糸の原産国はブラジル、
横糸はオーストラリア。
染色は浜松から工場がなくなったため岐阜で行う。

〇〇店にはいつも店頭に商品が並んでいる。
調査の可否は店長に要確認。
一般の店舗での販売は限定的。
開店直後だとお客さんも比較的少ないので調査の受け入れが可能。販売員も、対応できるように調整ができる。

生産現場の状況と体験の可能性
引き出し
ポイント

✓ 既存の見学ルート✓「つくり手」の生産現場

具体例

いつも実施しているソーセージづくり体験に
豚の赤ちゃん抱っこを組み合わせることができそう。

✓「つくり手」の“こだわり”が実感できる体験

ユニバーサルな作業はだれでもできるはずだから小学生に体験して実感してもらおう。

✓ 小学生が可能な体験

今まで見学を受け入れたことはないが、職人さんの工房で作業の様子を見て、作業の前と後の糸や織った布に実際に触れてもらいたい。可能か調整してみる。

既 存 の見学ルートがあれば
活用したい
ですね

実践編

✓ 地域とのつながり✓ 商品のラインナップ

良い農産物をつくり続けることで共感をする仲間ができ
地域の活性化につながった。

✓ 消費者や地域、未来へのおもい

引き出し
ポイント

売り場の受け入れの可能性
引き出し
ポイント

こだわり

入門編

「つくり手」の事業者の こだわり や つながり を引き出しながら、SDGsとの関係を探り、実施に向けた調整事項

Kさんが糊付した糸だから織りやすい。
自分の仕事があるのはKさんの仕事のおかげ。

可能な日時

対象学年

「仕事の指示はだれでもわかることが大事。
そうすることで障害を持った人も働くことができる」と福祉の方から教わった。

受け入れ可能な人数

移動手段

このプログラムは、消費と生産の裏側にある課題に気づき、つくり手の仕事の意味や意義を理解していくことにあります。
下澤 嶽 ｜ 静岡文化芸術大学教授

21

事業者との共有

3 準備する✓ プログラムを事業者と共有する考えます。
「 つくり手」のこだわりが参加者に伝わるよう調査内容を検討したり、実物や資料、写真などを用意したりします。
リハーサルをして、「つくり手」のこだわりが伝わるか、それが「つかい手」の 生 活につながるかなどのほか、安 全 面、時間配 分 や 作 業
分担なども確認します。

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ SDGs 調査隊ノートをつくる-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ ワクワク感を演出するグッズをつくる

入門編

プログラムの内容や準備物を「つくり手」である事業者と一緒にソーセージづくりのリハーサル

プログラム内容のチェックポイント-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

タイムスケジュール□ 取材・体験の時間配分

プログラムの流れが決まったら、「 つくり手」と内容□ つくり手の話（✓プログラムのねらいとあっているか ✓子供の理解度とあっているか）□ 移動時間の確認□ 見学・体験（✓手順は問題ないか ✓体験のサポートは必要か） □ SDGs調査隊ノート p.24

なる事業者と共に実施に向けて準備します。募集
チラシ、SDGs調査隊ノート、体験の材料、ワクワク感を演出するグッズなどもあわせて用意します。準備のプロセスは、事 業 者が自らの事 業を準備□ 体験に必要な物の確認と分担

会場□ 見学ルートの安全性□ 使用可能な時間□ 集合写真の場所□ 駐車場 等役割

22

□ 参加者の服装と持ち物

実践編

SDGsの視点でとらえ直す機会ともなります。

当日の実施に向けてのチェックポイント□ 声の届き方・マイクの必要性□ 分担の確認23

SDGs 調査隊ノートをつくる
ノートを作成します。プログラムのねらいから、最 後の振り返りまで、生産現場がどれ か を写 真をつかったクイズ で
予 想しました。

プログラムのスケジュール を地図にして示しました。

親子で 参加するイベントで 遠 慮がちな子 供たちを、入門編

プログラムに沿って、SDGs調査隊

ワクワク感を演出するグッズをつくる
様々なグッズで応援し、ワクワク感を演出します。
例

子 供 用・・・・・・・ 缶バッチ、サコッシュ
SDGs調査隊ノート、任命書

参加者が進行を確認できるように
内 容を構 成します 。わかりやすさ

全 体用・・・・・・・ 横断幕、ツアーフラッグ

が大事です。対 象学年の幅が広い
ときは、漢字や用語に注意！

ワクワク感を演出するグッズは、初めて出会った子供たちの仲間意識を高め、調査隊としての活動への意欲を育む効果もありました。
杉本 真弓 ｜ 浜松市消費者教育コーディネーター

参加者を募集する

SDＧs調 査 隊のねらいは最 初に書きましょう。
大事 なことは、図を 使ってわかりやすく伝えます。

プログラムが決まったら、参加者
を 募 集 するため の広 報を 行 い
子 供 の 考えを引き出す仕 掛けを

受付準備をします。

子供が感じたまま 思ったままに楽しく自由に書けるノートにしましょう! “気づき”を共有したり発信したりするのに役立ちます。
中村 範子 ｜ 静岡県生活協同組合連合会常務理事

24

子 供 が 自ら 調 査 で きるようにくったソー セージ に値 段 をつけ調査のポイントを書いておきます。

て、その理由を考えました。

実践編

い れ ま す 。ここで は 、自 分 が つ

URL : https://sdgs-chousatai.net/

アクション宣言チラシ

校 長会に協力依 頼して対 象とポスター

行政の広報ツール

振り返りで記入する「アクション宣言」
はこのまま発 表に使います。マジック

なる学校に送付。関連する団体

施設など
（無料）
。
保護者の目にであるインターネット、SNS。

で書くと共有しやすくなります。

などに後援と配架の協力依頼。

留まる場所に掲示。

駅（有料）、図書館、行政の関連

広報誌、保護者世代の情報源

25

つかい手のプログラム 食の安全・安心

4 実施する

ここでは、食の安全・安心への“こだわり”を調査・体験します。

オリエンテーション
SDGs 調査隊任命書授与✓ 主役は「つくり手」と「つかい手」

自分にできるかなと思ってドキドキしちゃった！

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ 双方のコミュニケーションをサポートする

入門編「とんきい」は、豚の育成・加工・販売・レストラン経営に携わる事業者です。

体験

豚の赤ちゃん抱っこ

売り場調査

あったかい！
体 温は 37. 5 ℃
ドキドキが
速いね！

価 格 は？
ポップ広告もよく見てね！

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ 子供と保護者が離れる時間をつくる-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

主役は「つくり手」と「つかい手」です。両者をつなぐ場であることを常に意識します。子供の体験

親子でソーセージ作り
ソーセージがこん なに少ない材料でできるなんて！

素朴な疑問を拾ってコミュニケーションの機会をできるだけ多くつくります。子供と保護者がそれぞれに考えることが できるような時間を「つくり手」のお話・取材

振り返り

アクション宣言

お母さん 豚 のおっぱ いをたくさん飲ませ、トウモロコシとコメのえさで 健 康な
豚に育つように工 夫しています。

アクション宣言

実践編

設けましょう。
保護者のコメント
毎日の生活の中で「消費する」ことは欠かせません。
パンフレットの中の言 葉「お買い 物は投 票」ということに 改めて気づ き 、どうせ 消 費 するならば 良い
会社を応援していこう、という気持ちになりました。

26

27

振り返り

つかい手のプログラム 伝統工芸

アクション宣言

保護者のコメント

浜 松に江 戸時 代 から伝 わる

売り場調査

オリエンテーション「遠 州綿 紬」の 生 産や販 売にぬくもり工房予想を立てる携わる「つくり手」を調査し、できるので、これ からは、いいもの を大 切に

三室 千菜美 ｜ 保護者代表

入門編

本 当にいいものは 、な がくずっと使うことが子供と共に普段の買い物について考えたり地域のことを知る良い機会になりそうです。
保護者の学びも大きいと思います！

安くていろいろなものが手に入る時代ですが、

zakka+fairtrade晴天

使いつづけていきたいと思いました。

“浜松のつくり手のこだわり”
を発見しました。
どん な人 が買いにきますか？

何をしているかな？
写真から予想しよう

京 丸 園は、地 域の水資 源を活用し「姫シリーズの生産現場の見学・取材

青梗 菜や三つ葉」を栽 培している農 園で、誰もが糸から布ができるまで
糊付（北川糊付）

整 経（小野江 織 物）
織 上 がりまで が責任

280本のたて糸を並べます

つかい手のプログラム ユニバーサル農業

働きやすいユニバーサル農 業をめざしています。
機 織り（戸塚 織布）

その“こだわり”を体 験します。

検 反（小野江 織 物）

体験

失 敗したら
悔しい のでほどきます青梗 菜の収穫「つくり手」のお話・取材
布が 織 れたよ！
糸 が 布になるんだ…

青梗 菜の定植

つながり や こだわり に気づく
ぬくもりは
職 人の 手で生み出されます体験

トレイ洗い
この 機 械を使ったらぼくでも簡単にできる！

実践編

つむぐ 布を織る

体験
えっ、
これで
いい の？

糸 が 切れていたら直し、きれいにして届けます体験

土 がない のに野 菜 が 育つなんて
びっくり！

振り返り
アクション宣言

保護者のコメント
事 業 者 が 手 間 を か け てつくった 商 品 がどういう所でどのように売られているかを知る事によって、社会のしくみを知る事につながると感じました。

28

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つくり手のプログラム 従業員研修-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓ SDGs やサステナブル経営への理解を深める

流れに沿ってプログラムを組み立てます。

目的の共有▶ つくり手のプログラムの目的の説明

浜 松市の事例
ワークショップ型の集合研修を予定していましたが、緊急入門編✓ つかい手のプログラムを振り返る

当日の流れ

事態宣言により実 施が困難となったため、研 修内容を動画収録して、事業所ごとに視聴していただきました。

▶ つかい手のプログラムの概要の説明-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------✓「つくり手」
・「つかい手」として、これからの行動を考える-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

従業員を対象に、つかい手のプログラムを振り返るとともに、SDGsやエシカル消費の理解を深め、サステナブル経営に取り組む意義を学ぶ研修を行います。従業員各自が「つかい手」

つかい手のプログラムを振り返る▶ 写真や映像を使って、プログラム当日の様子を振り返る▶ 参加者の感想やアクション宣言の紹介

プログラムの目的

つかい手のプログラムの説明

アクション宣言の紹介

プログラムを通した気づき

SDGsとは何かつくる責任・つかう責任「つかい手」であることの気づき

サステナブル経営とエシカル消費の循環

参加を通してつくり手の“こだわり”、自己と社会との“つながり”を認識したことで考えや行動に変化があったことを伝えるとしての自分に目を向け、日頃の消費行動についても振り返る時間をつくりましょう。

SDGs の解説▶ プログラムのテーマとなっている「SDGs」とは何かを解説▶ SDGs目標12「つくる責任 つかう責任」について解説

step 1

企画する

✓ 日時

✓ 人数

「つくり手」と「つかい手」が共に社会的影響を考慮し協働することが求められていることを伝える✓ 場所✓ 方法（集合研 修・オンライン研 修・研 修用資料の提供）

つくり手のプログラムを組み立てる

次のページを参考に、サステナブル経営とエシカル消費の理解が深められるようなプログラムを組み立てます。

step 3▶ 従業員各自も一人の「つかい手」でもあることへの気づきを促す▶ サステナブル経営とエシカル消費の循環によって
SDGs達成に近づくことを伝える
研修動画

研修用資料を準備する

今後の活動を考える✓ 説明用のパワーポイント資料▶ SDGs達成に向け今後の活動を考える✓ つかい手のプログラムの映像や写真

30▶ サステナブル経営とエシカル消費について解説✓ 参加者からの感想✓ ワークシート

実践編

step 2サステナブル経営とエシカル消費の解説▶ 食の安全・安心▶ 伝統工芸▶ ユニバーサル農業▶ 従業員各自で、日頃の「つくり手」「つかい手」
としての活動を振り返る

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従業員研修アンケート

児童養護施設で実施するには
ぬくもり工房 つかい手のプログラム 伝統工芸

として、つかい手として、SDGs達成に向けてこれから取り組んでつかい手のプログラムの映像を見て● 興味を持って生地に触れている姿が嬉しかった。
● 職人さん達の「おもいを伝えたい、見に来てもらいたい」という思いが伝わってきた。

みたいこと」について回答してもらいました。

有限会社三和畜産 とんきい つかい手のプログラム 食の安全・安心------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

つかい手のプログラムの映像を見て● 未来を担う子供たちはもちろん、大人にとってもすばらしい体験だと思う。
● 「たくさん食べてつくり手を応援したい」という言葉がとても印象的だった。
つくり手として家庭の生ごみを持ち寄り、バイオガスに回して、少しでも環境に配慮した取り組みをしたい。
● つくり手の気持ちや考え方を多くの人に知ってもらえるよう、SNSなどを使って発信してみたい。
●

つかい手として● 生産者の気持ちに立ち、積極的に地元の商品を買っていきたい。
● 身近な所で、何かの保全活動に参加してみたい。会社でそういった活動に参加できる機会を設けてもらえたら積極的に参加してみたい。
家庭のゴミもバイオガスに回す」というアイディアもあがり、今回の研修は従業員にとって、今後の仕事や生活への良いヒントになったのではないかと思います。
（代表取締役 鈴木さん）

京丸園株式会社 つかい手のプログラム ユニバーサル農業------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

つかい手のプログラムの映像を見て● どんな手間がかかって、消費者の口に入っているのかが分かってもらってよかった。生産者としてより安心安全な野菜を栽培しなくてはと思った。
つくり手として● 食品ロスをなくすために加工するなどして貢献したい。
● 商品化できない野菜の残さやちんげんの培土のリサイクル。

研 修 後、B級品廃棄青梗菜を使って、ちんげん餃 子を作りました！
（代表取締役 鈴木さん）

つくり手として● 消費者側の意識をもって、職人の励みになる意見を伝えたい。
● 店全体で平等な接客を心がけたい。
男女や年齢の区別なく、誰もが良いなと思える商品作りをしたい。
つかい手として● 自分が使っている商品の制作過程を出来るだけ知るようにしたい。
● 綿紬を使ったミツロウラップの使用。
今回の研修から、本当に大切なモノに気づいてくれた方が増えたのではと感じました。
（代表取締役 大高さん）

小野江織物株式会社 つかい手のプログラム 伝統工芸------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

つかい手のプログラムの映像を見て● 消費者目線で見たことがなかったので新たな発見があり新鮮だった。
● 子どもたちの興味深い様子、つくり手の方々の仕事にかける情熱に感銘を受けました。
つくり手として● 伝統工芸品という観点から、次の時代の担い手のお手伝いができる
ようなことはないか、考えてみたい。
● もっと仕事に対しての間口を広げて、生活に支援が必要な人にも製造業の仕事に興味を持ってもらえるようにしていきたい。
つかい手として● 他の産地の伝統工芸にも興味を持つようにしようと思った。
● 物を購入する際には、生産地などを確認して万物にやさしい商品を購入して大切に愛着をもって消費していきたい。
研修を通して、生地が出来る工程
や様子を社内で共有でき、SDGsについても理解してもらえたと思います。
（生産管理担当 松浦さん）

消費者との共創によるサステナブル経営につながる優れた教育プログラムです。
坂倉 忠夫 ｜ 公益社団法人消費者関連専門家会議専務理事

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児童養護 施設職員

れた児童福祉 施設で、家族による養育

全 国 には 6 0 0 か 所を 超 える施 設が 困 難な２歳から１８歳の子 供を養護が あり 、2 万 7 千人 以 上の 子 供 がしています。
「 自立して生活できる力」を暮らしています。
「 自立して生 活で育むことを目的に都道 府県が 設 置してきる力 」を育 む ため に 、行 政 などいます。

による消 費 者 教 育の 場 の 提 供 が期待されていますね。

スギタさん

プログラム実施に向けて
step 1

提案と調整「SDGｓ調査隊」のプログラムを提案し、意見交換を行い、実施にむけた調整をする。

1

18歳 退 所を見 通した消費者 教 育の内容

2

生育経験や特別な支援を必要とする子どもへの配慮の必要性の確認

3

金 銭管 理を含むキャリア教 育の 視 点

4

施 設の 生 活に対応したプログラム内容への変 更step 2

当日に向けての確認
施設の要望とつくり手（事業 者）との調整を行い、プログラムのねらいや見学・体験内容・時間配分などについて確認する。

例

いつも食べているソーセージの銘柄が分からないのです！
売り場調査の質問を、「 食べてみたいソーセージはどれ？」にしましょうか？

step 3

実施

つくり手のこだわりに気づき、「エシカル消費」の理解

ぶたさん抱っこに不安を抱く子もいます！

を深める。施設における協同生活でのつかい手のうん！うん！

行動につなげる。

児童養護施設で成長する子ども達が社会で自立をする時のために、消費者教育の機会が増えていくと良いと思います。今回は、できなくて残念でした。
ぜひ実施したいです。
石塚 猛裕 ｜ 社会福祉法人葵会理事長

実践編

つかい手として● 食べ残しをしない（ロスを減らす）。
● より安心安全な野菜の栽培をしている農園の情報を知る。

児童養護 施設は、児童福祉 法に定めら------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

入門編

研修後、
「つかい手のプログラムの映像を見た感想」、「つくり手

18 歳 退 所なので就 職に向けたキャリア教育が重要！
うん！うん！

※ 本 プ ログラム は 、「 新 型コロナウイルス 感 染 症による緊急事態宣言」の発令により中止しました。

33

6 発信する✓ ねらいの達成度を分析する✓ 成果を多くの人に届けよう✓ チームで効果検証をする

プログラムに参加できる人は限られます。その成果を広報誌やWebサイト、✓ 結果を次に活かす「つくり手」や「つかい手」にも協力してもらい、多くの人に届けましょう。

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入門編

5 評価する--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SNSなどを活用して広く発 信 することで、さらに消費 者 教 育が広がります。

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今回のプログラムが、エシカル消費やサステナブル経営を促進する消費者教育の場となっているか効果検 証を行います。何が 効果的だったかを、さまざまな成果から分析しチームメンバーの意見を聞いて、今後のプログラムに反映させましょう。
評価項目（ 3 段階評価）

3 …できた

つかい手の成果つくり手（事業者）のこだわりに気づいた

広く、みんなに世界、日本、自分とのつながりに気づいた

地域のみんなに✓ アクション宣言✓ 子供アンケート✓ 保護者振り返りアンケート✓ 聞き取りつくり手の成果

2 … ややできた

1 …あまりできなかった

評価

自らの消費行動を振り返りエシカル消費につながった

SDGs 調査隊の声

つかい手としての消費行動を振り返ることができた
自らの事業をSDGs の視点でとらえることができた

チームメンバーの聞き取り

消費者教育を促進する多様な主体の地域連携がつくれた

サステナブル経営についての気づきにつながった

アンケートの質問項目を工夫し、自分の言葉で具体的に書いてもらえるようにできるといいですね。

家族や友達に

職場の仲間につかい手
消費者

地方消費者行政
コーディネーター

実践編✓ 従業員研修アンケート✓「つくり手」の聞き取り✓ 聞き取りつくり手
事業者

太田 克彦 ｜ 浜松市消費者教育コーディネーター

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令和2年度地方消費者行政に関する先進的モデル事業 ｜ 消費者庁委託事業

事業者見学を通した地域における消費者教育の推進

地 域でやってみたい教えて！ スギタさん

主催：公益財団法人消費者教育支援センター
検討委員会

協力：浜松市

静岡文化芸術大学教授 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 下澤 嶽
静岡県生活協同組合連合 会常務理事 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中村 範子
浜松商工会議 所理事 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 湯口 哲世
浜松市消費者団体連絡会 会長 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 野中 正子
保護者代表（zakka＋fair trade 晴天） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 三室 千菜美
浜松市市民生活課くらしのセンター消費者教育コーディネーター ・・・・・・・・・・・・・・・ 杉本 真弓
浜松市市民生活課くらしのセンター消費者教育コーディネーター ・・・・・・・・・・・・・・・ 太田 克彦
消費者教育支援センター専務理事・首席主任 研究員

評価委員会

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

柿野 成美

椙山女学園大学教授 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 東 珠実
公益 社団法人消費者関連専門家会議専務理事

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

坂倉 忠夫

社会福祉法人葵会理事長 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 石塚 猛裕

Q1

新しいプログラムを一から企画するのは、大変です。

何か良い方法はありますか？

A

既存の工場見学や体験、イベントなどを活用して企画

Q 2 学 校と連携して取り組んでみたいのですが、協力

北川糊付、戸塚織布、遠鉄ストア祝田店、遠鉄百貨店

可能性はありますか？

A

本事業を推進するにあたり、徳島県、喜多機械産業株式会社、株式会社日誠産業、

文部科学省は、新しい時代を生きる子供の資質や能力を育てるためにしてはいかがでしょうか。例えば、農産物の収穫体験

社会と連携・協働することが大切だとしています。その連携・協働先がある場 合 、そこに農家のお話と売り場調査を組み合には、行政やNPOなどがあげられています。教育委員会や学校に働きわせて、最後に参加者から感想を聞くだけでも、消費者

かけて、プログラムの構成や見学・体験に関する学校での工夫を教員

教育のプログラムになります。まずは地域にある取組にヒアリングし、アドバイスしてもらうのも良いでしょう。このようにから探ってみると良いですね。

組織や人をつないでいくのもコーディネーターの役割です。

有限会社三和畜産、京丸園株式会社、有限会社ぬくもり工房、小野江織物株式会社

四国大学短期大学部加渡いづみ教授、上勝町ゼロ・ウェイストセンター、上勝町企画環境課、Saai dye studio、昭和楽器製 造株式会社、株式会社栄商会にヒアリングにご協力いただきました。

事務局

公益財団法人消費者教育支援センター
専務理事・首席主任 研究員

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

柿野 成美

主任 研究員 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 庄司 佳子
副主任 研究員 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小林 知子
研究員 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 野中 奈美
研究員 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 河原 佑香

Q 3 プログラムの参加を親子としていますが、理由はありますか？
また低学年でも可能でしょうか？

A

学校では子供を対象に消費者教育を行っていますが生活に活かされにくい傾向にあります。また、本事業の内容及び関連情報は Web サイトでも紹介しています。ぜひ、ご活用ください。

保護者は学校を卒業してから消費者教育を学ぶ機会が少ないのが現状です。ここでは、保護者と子供が共に学ぶ場をつくり、家庭での消費生活に活かしてもらうことを期待しています。
今回のプログラムは、体験を通した論理的思考ができて社会とのつながりも考えられる小学校4〜6年生を対象としました。
小学校１〜3年生でも体験を通して素直に感じることができ、一緒に参加する保護者の気づきも期待できるので対象とすることも可能です。

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本件に関するお問い合わせ先
公益財団法人 消費者教育支援センター〒150 - 0002

東京都渋谷区渋谷1 -17-14

全国婦人会館 3 階

TEL : 03 - 5466 - 7341
MAIL : nice-post@consumer-education.jp

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