Anne et Jean-François Ganevat (Rotalier)
アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ （ロタリエ)≪詳細・歴史≫2013年、ジュラの奇人 『ドメーヌ・ガヌヴァ』 のジャン・フランソワ氏と彼の妹アンヌが、収量の低下と気候変動の拡大に対応するために共同で立ち上げたネゴシアンです。創業当時ジュラ地方では2012年は霜害、2013年は春の雨により結実が半減し、両年とも収量が非常に少なく極少量しかワインを造れないという年が続きました。
そこで彼らはこのネゴシアン部門を設立すると同時に、ボジョレー地方の醸造家の友人から、新たに 「ブルーイ」、「フルーリー」、「モルゴン」にある畑を1.5ha購入しました。そして地元ジュラ地方のブドウと他の産地のブドウをブレンドすることで、唯一無二のキュヴェを手掛け始めました。いくつかのキュヴェは複数の産地のブドウを使用しているためカテゴリーは 『ヴァン・ド・フランス』 になりますが、その自由かつ斬新な発想で造られるキュヴェは、発売と同時に本国フランスで即完売となるファン垂涎の人気を博しています。現在は自社畑のブドウの他に、友人等からビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウも購入しています。

≪畑・栽培≫
ビオディナミもしくはビオロジックで管理されている畑のブドウのみ≪醸造≫
自社所有ではない畑のブドウは収穫後全てブドウの状態でロタリエにあるドメーヌに運ばれます。野生酵母で、出来る限り干渉しない方法で発酵を促し、一部、イタリア製のアンフォラでの熟成も行っています。
バトナージュなし、無清澄、無濾過、SO2無添加。

Effervescent
ワイン名

商品コード16901221

Vin effervescent sans aop "L'Apéro"
ヴァン・エフェルヴェサン・サン・ザアオペー・ラペロ

容量VT750ml

2021【品種】リースリング＆シルヴァネール【醸造・熟成】一部ロットを瓶内二次発酵で造るナチュラルなヴァン・ムース―【アルコール度数】11.5％◆無清澄・無濾過
JAN なしVin de Table Blanc
ワイン名

商品コード16901921

Vin de France Blanc "Kopin"
ヴァン・ド・フランス・ブラン・コパン

容量VT750ml

2021

750ml

2021

【品種】シャルドネ
【産地】ボージョレ【土壌】ピエール・ブルー（火山性の青色片岩）【面積】0.4ha【収量】30hl/ha【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽で、野生酵母による自然発酵と熟成24ヶ月間【アルコール度数】12.0％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なし16901521

Vin de France Blanc "Le Feu"
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・フ【品種】Gringet（グリンジェ） サヴォア地方の古代品種【産地】標高は450mで区画は南東向き【土壌】鉄分を多く含んだ赤土の粘土質土壌【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽とアンフォラで、野生酵母による自然発酵と熟成24ヶ月間【アルコール度数】12.0％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なしCôtes du Jura Blanc
ワイン名

商品コード16902220

Côtes du Jura Chardonnay "La Gravière"コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・ラ・グラヴィエール

容量VT750ml

2020【品種】シャルドネ 100％
【産地】VINCELLES【土壌】リアス灰色泥灰土（リアス：ジュラ紀前期）と、三畳紀に形成された虹色の泥灰土【面積】0.4ha【樹齢】Vieille Vignes【収量】30hl/ha【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽にてシュール・リーの状態で36か月間野生酵母による自然発酵と熟成【アルコール度数】12.5％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なし16909120

Côtes du Jura Savagnin "Montferrand"
コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・モンフェラン

750ml

2020

【品種】サヴァニャン 100％
【産地】AUGEA【土壌】リアス灰色泥灰土（リアス：ジュラ紀前期）と、三畳紀に形成された虹色の泥灰土【面積】0.4ha【樹齢】約60年【収量】25hl/ha【醸造】オーク樽にてシュール・リーの状態で36か月間野生酵母による自然発酵と熟成（ウイエあり）【アルコール度数】12.5％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なしVin de France Rouge
ワイン名

商品コード16900222

Vin de France Rouge Pétillant "La Bubulle à Jeannot"
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペティヤン・ラ・ビュブル・ア・ジャノ

容量VT750ml

NV【品種】シラー 100％
【発酵・熟成】一部ロットを瓶内二次発酵で造るナチュラルな微発泡ペティアン（赤）【アルコール度数】12.0％◆無清澄・無濾過
JAN なし16921422

Vin de France Rouge "De Toute Beauté" (2022)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥートゥ・ボテ

750ml

NV

【品種】10品種 ①ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー＆モルゴン 《樹齢》50年以上②ジュラ古代品種：プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種《樹齢》約15年（自根）【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃～14℃）【熟成】10か月間（トロンコニック樽）【アルコール度数】13.5％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なし16901822

Vin de France Rouge "J'en veux encore"
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャン・ヴ・アンコール

750ml【品種】ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃～14℃）【熟成】10か月間（トロンコニック樽）【アルコール度数】12.0％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なしNV

Vin de France Rouge
ワイン名

商品コード
16929122

Vin de France Rouge "Mon Rouge"
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モン・ルージュ

容量VT

750ml

NV

【品種】ピノ・ノワール 《産地》マコネ―地区とジュラ地方【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃～14℃）【熟成】24か月間（トロンコニック樽）【アルコール度数】11.5％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なし16950022

Vin de France Rouge "La Colline des Dames"(2022)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・コリーヌ・デ・ダム

750ml

NV

【品種】ピノ・ノワール 《産地》アルザス地方のFrauenberg【発酵】フードル樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃～14℃）【アルコール度数】12.5％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なし16919122

Vin de France Rouge "Rota Gamète" 3L
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ロタ・ガメット 3L

3000ml【品種】10品種 ①ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー＆モルゴン 《樹齢》50年以上②ジュラ古代品種：プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種【発酵】フードル樽を用いて、野生酵母による発酵【熟成】】フードル樽で12か月間【アルコール度数】11.0％◆無清澄・無濾過・SO2無添加
JAN なしNV