2012年（平成 24年）12月〔№ 225〕

事業団のお知らせ

牛評を使いこなそう！
牛評とは？
自分の牛群において高能力牛と低能力牛を知ることは飼養管理面、遺伝的改良において重要です。
その判定に利用できる牛群検定成績が牛評（牛群内評価の略）になります。
牛評は 1 ～ 10 で評価し、10 が良好を意味しています。
また、牛評には次にあげる乳量と遺伝評価の 2 種があります。
①乳 量：305 日補正乳量（305 日に達していないときは 305 日期待乳量の補正値）を牛群内評価したもの。
②遺伝評価：年に 4 回発行される遺伝情報である改良情報の総合指数（NTP）から泌乳能力に関係する部分のみを牛群内評価したもの

遺伝的な能力を発揮しているか？
この 2 つの牛評には強い相関があり、遺伝評価の牛評が高い牛は、乳量も高いのが一般的です。逆に言えば、B 牛のように遺伝評価の牛評 8と高い牛なのに、乳量の牛評 2 と極めて低いのは、遺伝能力を十分に発揮していないことを意味します。
この場合の原因として最初にチェックしなければならないことは、乳房炎をはじめとする「疾病」になります。どん
なに遺伝的に優れていても、病気であれば高能力は期待できません。
牛舎に行って個体を観察してみましょう。次に確認すべき点は、群飼においてはイジメにあっていないか、繋ぎであれば盗食されていないかなどチェックしてみてください。また、発育不良や人を恐れるといった育成に問題があったような場合も遺伝的な能力を発揮できないと言われています。

後継牛を生産する雌牛の選定
後継牛を生産する雌牛の選定は、検定成績表ではなく、遺伝能力が記載されている 牛群改良情報を用いることが大切です。しかし、検定成績表では図にあげたような実際の乳量と遺伝能力の差異を知ることができるので、補足情報として利用すると良いでしょう。
図の A 牛と B 牛のどちらかから後継牛をとろうと考えたとき、通常であれば A 牛が選ばれるとことが多いと思います。A 牛は 305 日補正値で 11036kg も搾っているこの牛群ではナンバ－ワンの牛です。ただし、遺伝評価の牛評は 4 と優れた牛とは言えません。この図の牛群で遺伝的なナンバ－ワンは B 牛なのです。
乳量の牛評は 2 でかなり低いのですが、遺伝評価の牛評は 8 と、この牛群のトップクラスです。従って、B 牛から後継牛を作出することが望まれます。
このように、後継牛の作出のための雌牛の選定は、毎日搾っている感覚的な乳量では判断できません。
当団では雌牛の選定も含め適切に交配を行える BOSS システムを準備しています。
詳細は岡山種雄牛センタ－小園までお問い合わせ下さい。

25

2012年（平成 24年）12月〔№ 225〕

飼養衛生管理基準「牛」の定期報告は 4 月 15 日まで
飼養衛生管理基準に基づく定期報告では、毎年 2 月 1 日現在の飼養頭数・基本情報（家畜所有者・住所等）
・飼養衛生管理基準の遵守状況・農場平面図・埋却用地の位置図等を毎年 4 月 15 日までに管轄の畜産事務所へ報告することが義務付けられています。忘れず届出をしましょう。

26

広島県からのお知らせ

2012年（平成 24年）12月〔№ 225〕（供用を開始して間もないため，低価格で供給しています）
本年10月，広島県では新たな種雄牛「紅勝白」を選抜しました。
本牛は，｢勝白｣の後継牛で，Ｃ検定※による肥育成績及び推定能力参考値から，父牛と同等以上の結果を期待しています。
酪農家の皆様には，是非，F1用精液として活用をお勧めします。

BMS No.

７

枝肉重量
ﾛｰｽ芯面積558kg
57cm2

ﾊﾞﾗの厚さ

10.5cm

皮下脂肪厚 1.8cm◆登 録番号（得点）：黒原5379（83．4）◆生 年 月 日 ：平成21年9月18日◆母 牛 産 地 ：三次市君田町◆体高 ：145 cm◆血統 ：勝白×平茂勝×9中丸

推定歩留75.3%

BMS No.
枝肉重量７531kg

ﾛｰｽ芯面積ﾊﾞﾗの厚さ54cm29.6cm

皮下脂肪厚 1.5cm
推定歩留74.8%※Ｃ検定とは，種雄牛のクローン牛を複数頭生産し，その肥育成績から，種雄牛の産肉能力を評価する方法です。
種雄牛（紅勝白）はクローン牛ではありません。

◇精液販売のお問合せ先
全農広島県本部家畜流通課
広島県畜産技術センター☎0824-62-3147☎0824-74-0338

年末年始の業務体制
年末年始の業務体制は次のとおりです。ご協力宜しくお願いします。
事業場名
三次 CS
本所
西部事業所
東部事業所
高宮 MB
久井倉庫
福山倉庫
ミルクファーム
HARU
みわ TMR センター
庄原 TMR センター

2727 日㊍

28 日㊎

29 日㊏

営業
営業
営業
営業
休業
午後営業
休業
午前営業

午前営業
午前営業
午前営業
午前営業
休業
休業

30 日㊐

31 日㊊
営業

午前営業営業

2 日㊌

3 日㊍

４日㊎

休日

営業
営業
営業
営業
午後営業
午前営業

休日
休日

営業
営業

1 日㊋

休日

休日

営業
休日
休日

午前営業

営業
営業

2012年（平成 24年）12月〔№ 225〕

日本政策金融公庫農林水産事業からのお知らせ －その㊶－
広島県の酪農家の皆様へ
このコーナーでは日本政策金融公庫から、酪農家の皆様の経営に役立つ情報を提供して参ります

TOPIC 酪農の最新技術情報について⑨公庫では、農業の最新技術を研究してきた「テクニカルアドバイザー」が、酪農や稲作など、各農業分野の最新技術情報を「技術の窓」としてまとめ、皆様にご紹介する活動も行っています。
今回は「初産牛の泌乳前期における適正な栄養給与水準」についてご紹介します。
乳牛の産乳能力の向上とともに、栄養要求量をいかに充足させ、産乳成績と繁殖成績を高めるかが酪農経営の大きな課題となっています。特に初産牛は体躯が成長途中であり、出産、泌乳を初めて経験することから、産乳成績や繁殖成績は経産牛よりも栄養要求量の充足に大きく影響されます。しかしながら、初産牛の分娩前後における適正な栄養給与水準やその給与による繁殖性への影響などは明らかにされていません。そこで、岐阜県畜産研究所を含む公立試験研究機関等が協定して、初産牛の泌乳前期における TDN、CP 給与水準が乾物摂取量や産乳および繁殖に与える影響について検討し、適正な栄養給与水準を明らかにしました。

☆ 技術の概要
1. 供試牛には、協定府県 ( 宮城、福島、茨城、埼玉、静岡、岐阜、京都、熊本 ) で飼養するホルスタイン種初妊牛を用い、分娩前の移行期は同じ飼料を給与し、泌乳前期 ( 分娩～ 16 週 )において、試験 1 では飼料中の TDN 含量は 77% 程度とし、CP 含量が 18%(TDN77%・CP18% 区 ) または 16%(TDN77%・CP16%区)の飼料を、試験 2 では、TDN含量は 73%程度とし、CP 含量が 16%(TDN73%・CP16% 区 ) または 14%(TDN73%・CP14% 区 ) の飼料を給与しました。
2. 乾物摂取量は、TDN73%・CP16% 区においてやや高く推移し( 図 1)、CP 摂取量及び CP 充足率は、TDN73%・CP14% 区で低下しました。乳成分 ( 乳脂率、乳蛋白質率、無脂固形分率 ) には差がなく、乳量は TDN73%・CP16% 区においてやや増加する傾向がみられました。
3. 分娩後の体重の推移は、TDN 含量が 73% 程度の区では良好で、特に TDN73%・CP16% 区において体重が順調に回復しました ( 図 2)。繁殖成績は各区とも良好であり、差はみられませんでした。
4. 今回の結果から、初産牛の泌乳前期における、飼料中の適正な栄養給与水準は、TDN73%、CP16% 程度と考えられます。

図１

乾物摂取量の推移

図2

体重 / 基礎体重の推移☆ 活用面での留意点
初産牛の泌乳前期において、栄養濃度を高めずに乾物摂取（基礎体重：分娩 2 日後から 3 日間の平均体重）量を確保する飼養法として参考になりますが、飼料給与にあたっては、正確な飼料分析および飼料計算に基づく管理と、嗜好性の良い飼料の選択が必要です。詳細は、岐阜
県畜産研究所酪農研究部 林 登 (TEL:0573-56-2769) にお問い合わせ下さい。
※詳細については、農林水産省のホームページをご参照ください。
⇒ http://www.maff.go.jp/j/keiei/koukai/hito_nouchi.html㈱日本政策金融公庫

所在地：〒 730-0031

広島支店

農林水産事業広島市中区紙屋町 1-2-22 広島トランヴェールビルディング 6 階TEL：082-249-9152 FAX：082-249-9102○相談窓口も以下の場所で開催しております。
三次相談窓口（1 月は 9 日と 23 日）
場所：三次農業協同組合本店
庄原相談窓口（1 月は 10 日と 24 日）
場所：庄原農業協同組合本店
福山相談窓口（1 月は 11 日）   場所：日本政策金融公庫福山支店※ 予約制で開催しております。ご来店の際は事前にご連絡をお願いいたします。

28

2012年（平成 24年）12月〔№ 225〕

辞令交付式

平成 24 年度定期人事異動

組合長「組合員との接点を大事に確実な業務を」

平成 24 年 12 月 1 日付け人事異動に伴う辞令交付式を本所会議室で行いました。組合長からは辞令交付対象者に辞令が手交され、訓示が行われました。
■組合長訓示の骨子▼該当職員においては、「心機一転」初心に返り、新しい部署において、活躍されることを期待する。
▼業務引継ぎは、規程の定めに従い円滑に行い、事務の留まることの無いように心して行われたい。
▼所属長各位には、内部の事務分担など的確な指示によって、組合員をはじめ、取引先に戸惑いや迷惑がかかることの無いよう業務遂行を促されたい。
▼今後、下半期に向けて、生乳生産は予想外の未達に至ることが推測されるが、経費圧縮に努め、効率の良い労働生産に寄与されるよう常に意識して業務にあたって頂きたい。
▼第 6 次中期 3 か年計画の進捗状況については、再検証を行うと共に組合に課せられた「信頼と期待」に違うことなく、個々の能力を高めると共に組合貢献に努め、スローガンである「夢の実現 3S」の達成に向けて一層の努力をお願いする。
▼組合員と組合の接点を重んじると共に確実な業務とプロとしての認識を常に心がけて、業務にあたって頂きたい。
（異動対象人数：11 名）■平成 24 年度定期人事異動（平成 24 年 12 月 1 日付け）
氏

名

藏崎哲治

事業推進課課長補佐
購買品推進係・飼料製造係

ミルクファーム HARU 店長

盛崎伸治

ミルクファーム HARU 店長

高宮ミルクボーイ主任

高松むつみ

事業推進課係長

総務管理課主任

経理係

竹ノ内寛治

東部事業所主任

事業推進課主任
飼料製造係

購買品推進係・

岡田友希

総務管理課主事

事業推進課技師
乳質改善係

経営指導相談係・

松尾雅也

東部事業所技師

庄原 TMR センター技師

永井護

庄原 TMR センター技師

東部事業所技師

稲村正雄

総務管理課主事

総務管理課主事加藤祐一

西部事業所技師

東部事業所技師

宮本千津江

事業推進課 経営指導相談係、乳質改善係、広域需給調整施設運営係

事業推進課

三橋

高宮ミルクボーイ

西部事業所

29

卓實

新職

購買品推進係

電算係

経理係

旧職

電算係

購買品推進係・飼料製造係