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企業理念・味の素グループポリシー

コーポレートスローガン「ふぅ」とすると、こころにゆとりが生まれる。そのゆとりは、前を向くための大切な時間です。

「ふぅ」があふれる社会に向けて、ココロの健康に寄与するかけがえのない企業を目指します。

Mission
企業理念

Visionビジョン

ASV

Ajinomoto Group Creating Shared Value

社会価値と経済価値の共創

コ ーヒー をはじめとする嗜 好 飲 料とギフトを通して、「ココロ」と「カラダ」の健 康 、そして明日のよりよい生活に貢献します。

私たちは、一 人ひとりのお客 様に、いつでもどこで も、最 高 の お いしさで 一 杯 の 価値を提供する日本発の愛される嗜好飲料メーカーを目指します。

「ココロとカラダの健 康」、「人と人とのつながり」、「地球環境との共生」をはじめとするサステナブルな社会の実現を目指し、あらゆるパートナーと共創することで、3Rの提供を通じて事業活動を拡大します。

ごあいさつ味の素AGF株式会社は、『未来（あす）を想い（共生）、ココロに寄り添い（共感）、トモに歩む（共創）』ことで、環境に配慮しながら 、コーヒーをはじめとする嗜好飲料の3R ※を大きく進化させ、一人ひとりに寄り添いながら、「ココロとカラダの健康」に貢献できる企業を目指します。
※3R = Relax くつろぎ、Reset 心の整え、Refresh 気分一新

このような活動を通じて、目まぐるしく変化する日常に、ひと時の「ふぅ」をみなさまへお届けし、明日のより良い生活に貢献します。

そのための行動指針として、以下の考え方をもっています。

代表取締役社長

島本 憲仁

商 品の歴 史

創業期

1950-1970年代
1960年「マックスウェル」
インスタントコーヒー「マックスウェル」インスタントコーヒー、「コーヒーギフト」を発売し、日本のコーヒー文化の先駆けとなりました。

1973年、「味の素ゼネラルフーヅ株式会社」設立。また、フリーズドライ製法などによる本格派インスタントコーヒーを次々に投入し、家庭で簡単に楽しめる本格派の味の実現を目指しました。

1968年「ユーバン」
インスタント
コーヒー

成長期

1982年

1974年

「マックスウェル」
コーヒー
ギフトセット

1980-1990年代「グランデージⓇ」
インスタントコーヒー

1954年、「ゼネラルフーヅ株式会社」設立。

「マキシムⓇ」
インスタント
コーヒー

コーヒー
ギフト

1977年

1978年

1979年

「マックスウェル・ブレンディⓇ」「マスターブレンド」 「マスターブレンド」
レギュラー
レギュラー
コーヒー
コーヒーギフト「ドンパッチ」
口の中ではじけるキャンディー

「業務用レギュラーコーヒー」への進出、「スティックコーヒー」のギフト化などを通じて、さらなるコーヒー文化の浸透をめざしました。1988年、新しい概念である「ボトルコーヒー」を提案。
家庭でコーヒーをアイスで気軽に楽しめるラインナップを拡充していきました。

また、コーヒーの楽しみ方においてパーソナル化が進み、1998年には、「チルドカップコーヒー」を発売しました。

1985年

業務用レギュラー
コーヒー「マリームⓇ」
クリーミングパウダー

1975年「マキシムⓇ」
レギュラー
コーヒー

1986年

「ブレンディⓇ」
インスタントコーヒー

1988年「新茶人 Ⓡ」
インスタントティー「ブレンディⓇ」
ボトルコーヒー

1995年

1997年

「マキシムⓇ」レギュラーコーヒー
真空パック「フリフリシェイク」
牛乳でつくる
ミルクシェイク

1998年「ブレンディⓇ」「アロマイン」
チルドカップ
真空パックのコーヒー
インスタントコーヒー

商 品の歴 史

発展期

2001年に一杯用の「ドリップコーヒー」を発売。翌年には、簡単・手軽に本格的な味が楽しめる「スティック」タイプの2000年代

コーヒーを発売し、紅茶、ココア、抹茶などへのフレーバー展開で、さまざまな生活者のニーズに対応しました。
2002年、インスタントコーヒー初となる詰め替え用袋タイプを発売し、環境負荷低減や生活者の利便性も考えた商品を展開していきます。

2001年

2002年

「ブレンディⓇ」
レギュラー・コーヒー
ドリップパック「ブレンディⓇ」
スティック
ミックスコーヒー「ブレンディⓇ」
ポーション
コーヒー

第二の創業

2010-2020年代
2012年「ブレンディⓇ」「マキシムⓇ」「ちょっと贅沢な珈琲店 Ⓡ」
スティックブラック「マキシムⓇ」
インスタント
コーヒー袋「マリームⓇ」
ポーション「ブレンディⓇ」
インスタントコーヒー袋「ブレンディⓇ」
ボトルコーヒー
カフェオレ

2003年

2005年

2007年

「ブレンディⓇ」
スティック
ミックスコーヒー「ブレンディⓇ」
コーヒーオリゴ糖入り
カフェオレ ミックスコーヒー「マキシムⓇ」「ブレンディⓇ」
レギュラー・コーヒー
香るブラック「ちょっと贅沢な珈琲店Ⓡ」

2017年7月、社名を「味の素AGF株式会社」に変更。2012年からは環境配慮型ペットボトル「フレンドリーボトル」を導入、2020年にはスティック包材の一部に紙素材を使用するなど、環境負荷低減への取り組みを継続的に強化しています。

さらに2021年、1ℓの水に溶かすスティックタイプのパウダードリンク「ブレンディ® 」ザリットルを発売し、簡便性やCO ² 削減など生活者課題と社会課題両方の解決を提案しています。家庭で楽しめる本格派の味とともに、生活者と地球環境にやさしい商品作りを推し進めています。

2015年「マキシムⓇ」「ちょっと贅沢な珈琲店 Ⓡ」
アイスプレミアムギフト

2016年

「煎」
レギュラーコーヒー「AGF Ⓡ Professional」「ブレンディⓇ

カフェラトリー Ⓡ」
スティック

2017年

「マキシムⓇ」
ブラックインボックス

2020年「ブレンディⓇ
とけた！」

2021年

「ブレンディⓇ」
ザリットル

2022年

「ブレンディⓇ」
毎日の腸活コーヒー事業領域 1

家庭用

多様なコーヒーカテゴリーに加え、粉末ココア・紅茶・抹茶・お茶等を販売しています。

また、ギフトはコーヒーギフトに加えて味の素ブランドギフトも販売しています。

リテール（一般流通）

EC（通信販売）と溶けるインスタントコーヒー、様々なフレーバーのわせたEC専用の商品開発を積極的に行っています。

レギュラーコ ーヒー は もちろん、冷たい水 にもサッスティック、ポーションやクリーミングパウダーなど、多くの商品を取り扱っています。

大容量からアソート品まで、お客様個人の需要にあギフト

レギュラーコ ーヒー 、インスタントコ ーヒー な どの

コ ーヒーギフトを中 心 に、食 用 油 、食 品 などの 味 の素ブランドギフトも取り扱っています。

事業領域 2

業務用

AGF ® スペシャリティを活用して様々なロケーション、シーン、お客様に向けてソリューション提案を行っています。

外食原料

AGF ® 独自の技術で、在庫スペースや廃棄ロス、手 間 削 減 等のお客 様の様々な課題を解決しています。

パウダーマシン原料

マテリアル原料カウンターコーヒー原料て、ロケーションやシーンに合わせた高品に、生 産 原 料のご提 案や商 品 開 発をサ等で提 供されるカウンターコ ーヒーのオペレーター/マシンメーカーと連携し質なドリンクサービスを提供しています。

食 品 や 飲 料 等 の 商 品 価 値 向 上 のた め
ポートしています。

コンビニエンスストアや飲食店、ホテル原料を提供しています。

コーヒー風味や紅茶風味の新商品を作りたい
フリー
ドリンク

カップ自販機用原料

既存品の風味を改善したい

アレンジ
レシピ

パウダー
給茶機用原料生産効率を高めたい

厳選されたコーヒー豆

AG F ® の技 術 1

AGF® の技術

AGF ® 製品の“おいしい”理由。それは、AGF ® 研究所が日々“おいしい”を追究しているからです。

何気ない日常のシーンでふと浮かんだ疑問を解決しながら、AGF ® 製品の“おいしい”の秘密を紐解いていきます。

苦味・酸味を抑えてコーヒーの香りを最大に引き出す

冷たい水や牛乳にもすぐ溶ける

技 術の秘 訣 は、焙 煎の際の繊 細 な火 加 減コントロール。まるで手 仕 事のような、温手軽にすぐ飲 める冷たいインスタント飲料という新しい価値をお客様にご提供する

T2ACMI焙煎 ®

度の上げ下げによって、お客様の好みの味や香りを実現しています。

冷水可溶造粒ために、冷水や牛乳にもすぐに溶けるパウダーを開発しました。

中の空気を抜くために、パウダーを砕く。

砕いたパウダーをくっつける。

水に浮きにくく、また、水に触れる面積が多い。

冷たい牛乳にもそのまま！
驚くほどすぐ溶ける。

AG F ® の技 術 2

AGF® の技術

一人ひとりのお客様に、いつでもどこでも、感動的なおいしさで一杯の価値をご提供したい――

そんな想いから、AGF ® はお客様に好まれる嗜好飲料を徹底的に分析・研究しています。

アロマ成分を特定、配合して香りや風味をコントロール
エンハンサー“おいしい”につながる成 分を特 定、配 合することによって、豊 か な 香りの 付 与や高 い濃 度 感（香り× 味 わ い）を実現するエンハンサー技術をもっています。

コーヒーやミルクに含まれるアロマ成分“健康機能”が注目されるコーヒーから生まれたオリゴ糖

コーヒー豆マンノオリゴ糖

コーヒーには、覚醒・利尿作用のあるカフェインが含まれていることが有名です。また、抗酸化機能のあるクロロゲン酸（ポリフェノールの一種）が含まれることも知られています。そして2001年以降、今まで使 われていな

かった抽出後のコーヒー粉から製造した「コーヒー豆マンノオリゴ糖（コーヒーオリゴ糖）」が、腸内環境を整えるなどさまざまな健康機能を持っていることが次々と発見されました。

現在オリゴ糖とよばれるものは、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖など10数種類あります。
「コーヒーオリゴ糖」
は、抽出後のコーヒー粉から新たに発見されたオリゴ糖です。コーヒー豆マンノオリゴ糖は、1ｇあたり約2kcalと低カロリーで砂糖の約1/5の甘味です。
甘 さが 少 なく他 の 味 を 邪 魔 することがないた め、コ ーヒー などさまざまな飲 食好ましいアロマを特定物と相 性 がよいのです。いろいろな 健 康に役 立つ機 能 があると考えられていて、現 在も研 究 が進 められています。現 在 わ

かっている特性として、「脂肪の吸収を抑カプセル化してスティックにたっぷり封入えて、たまった脂肪を代謝させる」、「腸内環境を整える」などが挙げられます。

AG F ® のサステナブル活動 1

サステナビリティ実現に向けたAGFグループの取り組み
気候変動への対応「ココロとカラダの健康」、「 人と人とのつながり」、「 地球環境との共生」をはじめとするサステナブルな社会の実現を目指し、あらゆるパートナーと共創することで、3R（Relax / Reset / Refresh）の提供を通じて事業活動を拡大します。

資源循環型社会実現への貢献

森林整備・水資源の保全

地 球 温 暖 化 防 止 のた め に、バリュー容器包装の環境に配慮した設計を行い、“本来の機能を損なCO 2 削減に取り組んでいます。

採用を実施しています。そしてお客様に「環境にやさしい」商チェーン全 体（事 業プロ セスごと）でエコシップマーク

グループの商品をお飲みいただく際にも欠かせない大切な品であることをわかりやすくお伝えする、独自の環境マークを資源の保全に取り組んでいます。

表示し、エシカル消費を推進しています。

リデュース
Reduce

繰り返し使う

容器包装
3R
リユース

リサイクル
Recycle資 源です。A G Fグループでは 、森 を整 備することによって水「ブレンディⓇ の森」群馬ゴミを減らす資源として再び利用する

本 社・営 業 拠 点 の 電 力
すべて が バ イオマス 発
電 によるグリーン 電 力を利用しています。

“水”はAGFグループの商品づくりだけでなく、お客様がAGFわない範囲”で包装資材の使用量削減、環境負荷低減素材のReuse

2002年

2009年

2012年

2015年

インスタントコーヒー初
詰め替え用袋タイプを発売

業界初
詰め替えでエコマーク
取得

発売10周年
フィルムを薄肉化

包装材料の一部に植物性プラスチックを採用

上賀茂神社の森「ブレンディⓇ の森」鈴鹿AG F ® のサステナブル活動 2

持続可能な原料調達

ココロとカラダの健康

持続可能 な発展に向けて、バリューチェーン全体で環境に配 慮していくことが求 められています。AG Fグループは、お取 引 先 様と連 携して持 続 可 能 な調 達を推 進しています。

AGFグループは味の素グループの一員として、自然災害被災地での応援活動を継続しています。またコロナ禍による医 療 従 事 者 へ の支 援や、フードバンクへ の寄 付 活動に取り組んでいます。コーヒーがもたらす嗜好飲料の力で「ココロ」と「カラダ」の健康づくりを応援しています。

スティックドリンクバー

地 域 行 政 と連 携し被 災 地 の 要 望 に 応じてドリンクバーをお届けしています。
徳 之 島 産コ ーヒーの生 産 を支 援し、島の次世代に引き継ぐためのプロジェクト

フードバンクへの支援

AG Fグループは 販 売できなくなった商品の中から、全 国 北 海 道から九 州までのフードバンクへ 無 償 譲 渡し、必 要とされる方々に役立てられています。

コ ーヒ ー 豆 産 地 で 営 農 支 援 やコプ ロ 肥 料 の 提 供 な ど様 々な形で支援をしています。

「 4 C 認 証 」に 賛 同し、定 められた 基 準 に 適 合した 農 園 で 生 産
され たコ ーヒ ー 豆 の 調 達 に 取り組んでいます。
（一部商品）

持続可能 な森林資源の利用と保全に貢献するため、FSC® ※ 認証 紙 を容 器 包 装 に 使 用 することを推進しています。
※Forest Stewardship Council Ⓡ：
森林管理協議会

メッセージ付き商品

毎日頑張る方々へ 、前向き、は げまし、のんびり…など 個性あふれるメッセー
ジとともにくつろぎの時 間 をお届 けします。

会社概要

沿革

1954年

3月 ゼネラルフーヅ株式会社設立

1973年

8月 味の素ゼネラルフーヅ株式会社を設立

1979年

3月 三重県鈴鹿市に研究所を設立

1970年 11月 三重県鈴鹿市に鈴鹿工場を竣工

1976年 11月 鈴鹿工場にフリーズドライインスタントコーヒーの設備を新設〒151-8551
東京都渋谷区初台1-46-3
シモモトビル（03）5365-8900（代表）https://agf.ajinomoto.co.jp

社名
設立
資本金
代表者
従業員数
売上高
事業内容

味の素AGF株式会社（英文表記）Ajinomoto AGF,Inc.

1973年8月1日

38億6270万円（味の素グループ100%出資）

代表取締役社長 島本 憲仁
1,182人（グループ会社を含む2024年4月1日現在）

879億円（2024年3月決算）

飲食料品の製造、販売

1988年

8月 三重県鈴鹿市に、ベルパック株式会社（現・AGF鈴鹿株式会社）設立

1991年

4月 鈴鹿工場にペットボトルコーヒーの設備を新設

1995年

9月 群馬県新田郡尾島町（現・太田市）にグリーンパック株式会社（現・AGF関東株式会社）設立

1991年 10月 ギフトセット販売会社 エージーエフエスピー株式会社を設立

1996年

3月 群馬県新田郡尾島町（現・太田市）に尾島工場を竣工

2000年

3月 尾島工場がISO9002を認証取得

2001年

3月 コーヒー残渣から「マンノオリゴ糖」を精製。整腸機能を解明

2000年 11月 鈴鹿工場がISO9002を認証取得

2001年

7月 関連会社を含む全社でISO14001を認証取得

2006年

4月 エージーエフパック株式会社を、AGF鈴鹿株式会社に変更 グリーンパック株式会社を、AGF関東株式会社に変更

2003年 11月 全社でISO9001を認証取得

2012年

2014年

2014年

2015年

2016年

2017年

2019年

4月 AGF関東株式会社／AGF鈴鹿株式会社でFSSC22000を認証取得

7月 スティックコーヒー生産ラインをAGF関東に増設

8月 焙煎豆包装ラインをAGF鈴鹿に増設

4月 味の素グループ100%化

4月 味の素社のギフト事業を譲り受け、ギフト事業を統合

7月 味の素AGF株式会社へ社名を変更

3月 AGF関東株式会社第二製造部を開設

2020年 11月 AGF関東株式会社／AGF鈴鹿株式会社でISO45001を認証取得

2021年 11月 本社・営業部門でISO45001を認証取得

2022年 12月 全社でISO45001を認証取得

拠点一覧

事業所一覧

●事業所
●開発●生産●本社〒151-8551 東京都渋谷区初台1-46-3 シモモトビル（03）5365-8900●広域支社〒151-8551 東京都渋谷区初台1-46-3 シモモトビル（03）5365-8407●東北支社〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉2-3-11 味の素（株）東北支社ビル●業務用支社 〒151-8551 東京都渋谷区初台1-46-3 シモモトビル

北陸支店
中四国支店

東北支社
AGF関東（株）
関東支店

九州支社
名古屋支社

AGF鈴鹿（株）

大阪支社

本社
広域支社
業務用支社
東京支社

開発研究所

●東京支社

●関東支店

〒151-8551 東京都渋谷区初台1-46-3 シモモトビル〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心4番地3 ウェルクビル

●名古屋支社 〒460-0004 愛知県名古屋市中区新栄町2-9 スカイオアシス栄
●北陸支店

●大阪支社

〒921-8042 石川県金沢市泉本町1-8 味の素（株）北陸支店〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島6-2-57 味の素グループ大阪ビル●中四国支店 〒730-0041 広島県広島市中区小町6-2 味の素（株）中四国支店ビル●九州支社（022）221-4351（03）5365-8450（03）5365-8410（048）600-3757（052）857-5540（076）245-7067（06）6449-5681（082）248-1486〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27 TERASO-Ⅱ味の素（株）九州支社ビル（092）451-3544●開発研究所 〒210-8681 神奈川県川崎市川崎区鈴木町1-1（味の素（株）食品研究棟内）

関連会社●AGF鈴鹿株式会社〒513-8632
三重県鈴鹿市南玉垣町6410（059）382-3181●AGF関東株式会社〒370-0426
群馬県太田市世良田町1588-16（0276）52-7100－