Tanah dan Pupuk,kisah nyata
Penulis : Professor Dr. Tasnee Attananda
Dr. Prateep Verapattananirund
Professor Dr. Russell Yost
Ilustrator : Wasinee Chantakorn

Kata Pengantar
Sebagai hasil dari pengalaman selama 10 tahun melatih para petani di Thailand
dan Laos, kami menjadi paham bahwa banyak petani memiliki pengetahuan yangterbatas tentang tanah dan pupuk. Pengetahuan yang terbatas ini menyebabkan
terjadinya penggunaan pupuk yang tidak efisien, biaya produksi yang tinggi, munculnya masalah-masalah lingkungan dan ketergantungan petani yang tinggi kepada
mereka yang paham dalam penggunaan pupuk yang benar. Dua tahun yang lalu,
penulis, bersama-sama dengan mereka para ilmuwan dan orang-orang yang menaruh perhatian terhadap masalah ini menyiapkan sebuah buku cerita bergambar
tentang tanah dan pupuk dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan ini kepada
anak-anak. Kami telah mengirimkan 33,000 salinan buku cerita bergambar kepada
33,000 sekolah di seluruh Thailand. Kami mendapatkan bahwa para petani juga
senang membaca buku cerita bergambar ini.
Buku cerita bergambar kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa inggris oleh
Prof. Dr. Praparat Hormchan, Departemen Entomologi, Universitas Kasetsart dan
kemudian diedit oleh Dr. Russell Yost, Profesor Tanaman Tropis dan Ilmu Tanah, Universitas Hawaii, di Manoa. Tujuan dari penterjemahan buku ini adalah untuk mempersiapkan versi bahasa inggris dari buku ini, supaya buku ini dapat diterjemahkan
ke dalam berbagai bahasa bagi para petani di negara-negara berkembang. Penyebarluasan buku ini akan didukung oleh dana Kyuma yang akan didirikan di Yayasan
Kasetsart pada Juni, 2012 oleh Dr. Kazutake Kyuma, Profesor Emeritus Ilmu Tanah,
Kyoto University.
Kami ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sangat bessar kepada Prof.
Kazutake Kyuma atas dukungan finansial dalam penyebarluasan buku ini kepadapara petani di negara-negara berkembang. Terima kasih juga kami sampaikan kepada Prof. Dr. Praparat Hormchan yang telah melakukan penerjemahan pertama
dan Tn. Robert McCharty sebagai penyunting akhir buku ini. Kami sangat mengeapresiasi kebaikan mereka.
Kami berharap anak-anak dan para petani yang membaca buku ini akan mulaimemahami tentang tanah dan pupuk dengan benar dan menggunakan informasi ini
untuk mengembangkan ketahanan pangan dan keamanan lingkungan.
Tasnee Attanandana
Prateep Verapattananirund
Russell YostJuni, 2012

1

Bagian 1: Bumi Kita
Pagi ini adalah pagi yang cerah dan Nidnoi terlihat sangat senang karena Paman Pracha akan
membawanya ke rumahnya di desa selama liburan sekolah. Paman Pracha juga mengajakPom, sepupu Nidnoi yang sudah lama tidak bertemu.

Ayahku sering bercerita tentang Paman Pracha yangmenjadi petani modern dan juga menjadi tokoh masyarakat.
Ini juga akan menjadi perjalanan pertama aku ke desa, jadi
aku sangat senang.

Ding
.
dong

Lihat !
Mereka datang.

Halo Nidnoi, Kau
sudah besar ya
semenjak terakhir
Paman melihatmu!
Halo Nidnoi.

Selamat Pagi
Paman Pracha.

Selamat pagi, Montri dan Orr.
Aku ingin meminta izin untuk
mengajak Nidnoi ke ladangku
selama beberapa hari.
Tentu saja boleh, Pracha. Nidnoi
sangat senang akhir-akhir ini
sampai-sampai dia hampir tidakbisa tidur semalam.

Nidnoi, jadi anak yangbaik ya, jangan keras
kepala dan nakal.

Ya.

3

Baiklah anak-anak,apakah kalian sudah siap?

Ya, siap paman.

uegit ikbnaau
Kal kita .
ayo mobil

pai
m
a
S pa.
jum

Selamat sampai
tujuan ya.

Nidnoi,lihat itu.

Apa?

Ya Tuhan,indahnya.

Ini menyenangkan sekali. Aku belum pernah berjalan-jalan sejauh ini
sebelumnya. Kita melewati banyak
pemadangan indah. Aku hanya pernah melihat air terjun, pegunungan,
dan lautan lewat TV. Ini pertama kalinya aku melihatnya secara langsung.

4

Nidnoi, tahukah kamu, ada banyak
hal-hal yang indah di bumi kita!
Dan bahkan itu lebih indah dibanding yang biasa kamu lihat di TV.
Apakah kamu tahu bagaimana
bumi terbentuk?

Di sebelah sanaada nelayan.

Tidak,
Paman,
bagaimanabumi
terbentuk?

Bumi kita berumur kira-kira 4,600 juta tahun. Para ilmuwan percaya bahwa bumi dulunya merupakan
bagian dari Matahari yang kemudian terpisah dan mengalami pendinginan perlahan-lahan. Permukaanbumi berubah menjadi batuan keras tetapi bagian intinya tetap merupakan batuan panas, begitu panasnya sehingga mencair seperti cairan. Sekitar 3,500 tahun yang lalu, organisme sel tunggal mulai
hidup di laut diikuti oleh ganggang hijau dan bakteri. Sekitar 1,150 juta tahun yang lalu binatang
bercangkang keras seperti Moluska, Terumbu Karang, dan Bintang laut mulai hidup. Tanaman yangmenempel pada ganggang laut mulai hidup pada 590 juta tahun yang lalu. Mereka terbawa ke pantai
oleh gelombang laut dan mulai menempel pada batuan-batuan. Tanaman tersebut tumbuh dan menyebar. Tanaman tersebut juga yang membantu pelapukan batuan dan batuan yang terlapuk tersebut
kemudian membentuk tanah.
590 tahun yang lalu
3,500 tahun
1,150 tahunyang laluyang lalu

Tumbuhan dan binatang yang hidup di daratan, dan bersama-sama dengansuhu yang hangat dan air membantu dalam proses pembentukan tanah.
Dengan terbentuknya tanah, berbagai macam tumbuhan dan binatang
dapat hidup, tumbuh dan berkembang. Dinosaurus dan kemudian manusia
juga kemudian hidup dan berkembang. Lapisan tanah secara bertahap
menjadi dalam dan tebal. Tanah menyediakan empat kebutuhan pokok
manusia, yaitu; makanan, pakaian, tempat tinggal dan obat-obatan.

Anak-anak,tujuan kita ada
di sekitar
tikungan depan.

Bagian 2: Tanah
Aku suka menanam pohon.
Pohon membuat udara
bersih dan sejuk.
Wah hebat, Paman punya
banyak sekali pohon yangmembuat udara menjadi sejuk
dan sekitarnya menjadi teduh.

5

Guk
guk!

Oh! Aku lupa memperkenalkan teman kami.
Anjing mungil ini namanya“Jao Dang”

Aku mengambil Jao Dang ketika suatu
hari dia muncul di depan rumah.
Aku takut dia tertabrak mobil.
Dia anjing yang cerdik.

Baiklah anak-anak! Ke arah sini.
Aku akan membawa kalian ke lahan
petani di sebelah sana.
Wow!
Ini sangat
menyenangkan.

Apa yang mereka lakukan disana, Paman? Sepertinyasangat menarik.

Lihat Jao dang, dia
mengarahkan kita kelahan petani.

Ha ha.

Lucunya!
Hai, Jao dang.

Dia benar-benar
anjing yang pintar.

Ah! Mereka menggali sumur baru. Lihat ke arah tanah yang digali. Tanah memiliki
banyak lapisan yang dapat membantu kita untuk menentukan penggunaan-pengunaan
tanah tersebut dan juga kadang-kadang lapisan-lapisan tersebut juga dapat
digunakan untuk memperkirakan bagaimana tanah tersebut terbentuk.

6

Kita melihat bahwa permukaan tanahsering lebih gelap warnanya daripada
lapisan tanah di bawahnya. Lapisan gelap
ini merupakan hasil pencampuran dari hasil
pelapukan batuan yang sudah lanjut, dansisa-sisa tanaman dan binatang yangjuga telah lama mati dan terlapuk.

Lapisan tanah

Pada kedalaman tanahtertentu, di atas batuan induk,
batuan mengalami pelapukan dan
penguraian.

Di lapisan tanah lebih dalam,bahkan lebih dalam dari batuan
induk kalian biasanya dapat menemukan batuan dasar. Ini merupakan
lapisan batuan yang belum terurai
dan terlapuk.

Kebanyakan akar tanaman
tumbuh dan mengambil hara
atau makanan dari lapisan
permukaan tanah saja.

Anak-anak, apakah kaliantahu mengapa tanah sangat
penting bagi kita?

Semakin dalam tanah, makaitu dapat mendukung akar
tanaman untuk semakin berkembang dan kelembaban atau kadar
air di kedalaman tersebut dapat
dimanfaatkan oleh tanaman.

Tanah digunakan
untuk media tumbuh
sayur-sayuran dan
buah-buahan.

Tanah berbeda-beda kedalamanya, pada tanahdalam, lapisan permukaan atau lapisan atasnya tebal, ada banyak ruang tersedia bagi akar tanaman
untuk dapat menyerap nutrisi lebih banyak dibanding tanah dangkal dimana lapisan atasnya tipis.
Tidak hanya sebagai tempat tumbuh sayuran dan buah-buahan,tanah juga merupakan sumber dari empat kebutuhan pokok bagi
manusia: makanan, pakaian, tempat tinggal, dan obat-obatan.
Ditambah lagi, tanah merupakan modal hidup petani. Tanah sedikit mirip dengan udara yang kita hirup, apabila kita menjaganya
dan tidak merusaknya, dia akan terus tersedia selama kita hidup.
Seperti halnya kita perlu belajar untuk menjaga udara tetap
bersih dari asap agar kita bisa menghirupnya, kita juga perlu
menjaga tanah dalam kondisi baik agar dia dapat tetap memberi
kita makanan, pakaian, obat-obatan, dan tempat tinggal.

Oh, begitu. Jadi
bagaimana tanahterbentuk?

7

Tanah terbentuk dari batuan tua yang terlapukyang bercampur dengan bagian-bagian tanaman
dan binatang yang juga sudah terlapuk dan proses tersebut berlangsung terus menerus selama
jutaan tahun. Tanah merupakan sumberdaya alamyang tidak dapat diperbaharui. Dengan demikian,tanah merupakan sumberdaya alam yang sangat
berharga yang harus kita jaga dan kita lestarikan.

Wah hebat!
Bagaimana kamu tahu
itu? sangat mengejutkan kamu mengerti
banyak hal!

Guruku memberi kamitugas membuat tulisan
tentang tanah selama
libur sekolah. Itulah
mengapa aku bisa tahu.

Baiklah! Hebat! paman bantu
kamu untuk mengingat apa yang kamusudah pelajari tentang tanah. Tolong
ceritakan pada paman dan Nidnoi terdiri dari apa saja tanah itu.
Mudah saja.

Tanah terdiri dari bahan berikut ini,yang membantu tanaman untuk tumbuh:
Udara = 25%

Bahan mineral (batuan kerikil, pasir, debu
dan liat) = 45%

air = 25%

Bahan organik = 5%

Masing-masing bagiandari tanah tersebut memiliki peranan penting;unsur-unsur hara menuju akar tanaman dan unsur-unsur hara tersebut
membantu tanaman untuk tumbuh.

Udara memberikan

Bahan mineralmerupakan sumber
makanan bagi tanaman.

8

Air melarutkan dan membawa

oksigen untuk respirasi akar tanaman.

Bahan organik yang berupa bagianbagian tanaman yang mati, dan terlapuk
membuat tanah menjadi gembur,
tetap lembab, sehingga akar mudah untuk
masuk dan berkembang dan juga merupakan
sumber makanan bagi hewan dan tanaman
yang berukuran kecil.

Wah!
Pom banyak tahutentang tanah!

Oh ya! Bagaimana
kita tahu tanahmana yang baik,
Paman?

Luar biasa!

Tanah yang baik
punya empat syarat,
benarkah paman?

Pom, bisakah kamu
menjawabnya?
Ya, mudah
sekali.

(2) Tanah yang baik tidak terlalu masam, atau terlalu basa atau terlalu
bergaram, (tidak ada faktor penghambat untuk pertumbuhan tanaman,
mempunyai sifat kimia yang baik)(3) Tanah yang baik adalah tanah yang
(1) Tanah yang baik memiliki banmudah bagi akar tanaman untuk
yak unsur hara (banyak sumber
tumbuh dan berkembang (gemmakanan untuk tanaman)
bur dan mudah bagi akar
untuk masuk ke dalamtanah, mempunyai
sifat fisik yangbaik)(4) Tanah yang baik memiliki organisme tanah yang ukurannya mulai dari yangsangat kecil sehingga tidak terlihat oleh mata telanjang (mikroorganisme), ukuran
sedang dan ukuran besar atau makro yang membantu pertumbuhan tanaman,(banyak organisme yang menguntungkan, mempunyai sifat biologi yang baik).

Kamu benar, Pom. Tanah yangbaik agar tanaman dapat
tumbuh dengan baik harus
seperti yang kamu sebutkan.

Itu artinya kita perlu menambahkan pupuk untuk menambah lebih banyak sumber makananbagi tanaman sehingga tanaman dapat tumbuh
lebih besar dan lebih kuat. Ini dapat membuat
tanah menjadi lebih subur, benar kan?

Oleh karena itu, menambah pupuk (makanan bagi tanaman) membantu tanaman untuk tumbuh tetapi tanah harus
tetap gembur dan mudah bagi akar untuk tumbuh, tidak memiliki faktor yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman,
dan memiliki banyak organisme yang menguntungkan.

9

Jadi maksudmu tanah yang subur tidak selalu tanah yang baik, tetapi tanahyang baik sudah pasti tanah yang subur.
Kedengaranya sedikit rumit.

Jadi bagaimana kita
dapat memperbaiki tanah yang kurang baik,
Paman?

??

Pupuk kimia

Kapur

Apakah tanah mengandung cukup
makanan bagi tanaman? kita harus
mengetahui seberapa banyak tanahmengandung makanan bagi tanaman:
berapa kadarnya, bila rendah, pupukkimia harus diberikan.

KomposPupuk hijau

Pupuk kandang

Apakah tanah gembur dan mudah bagi
akar tanaman untuk tumbuh? Tanahyang sangat keras dimana air tidak
dapat merembes masuk ke dalam tidak
akan bisa ditembus oleh akar tanaman
secara normal. Sisa-sisa hewan dantanaman yang telah terlapuk seperti
kompos, pupuk kandang dan pupuk hijausebaiknya ditambahkan dan dicampurkan
ke dalam tanah.
10

Kita harus memulainya dengan menetapkan
dari empat syarat tanah baik yang menyebabkan tanah menjadi kurang baik, dan kemudiankita dapat memperbaikinya. Kita mulai dengan
menanyakan sesuatu, contohnya:

Apakah tanah terlalu masam atau basa? Bila tanahterlalu masam, maka bahan kapur harus diberikan(pengapuran). Apabila tanah terlalu basa, makaberikan tanah dengan bahan yang bersifat masam.
Sedangkan bila tanah terlalu bergaram, garam
berlebih harus dihilangkan, dengan cara mencucinya dengan sejumlah air sehingga garam-garam
akan terbawa ke dalam lapisan tanah yang lebihdalam oleh air.

Serasah tanaman
mati, dan terlapuk

Apakah tanah mengandung banyak organisme yangmenguntungkan bagi pertumbuhan tanaman? Tanahbiasanya mengandung banyak tanaman dan hewanhewan kecil, kebanyakan tidak dapat dilihat oleh
mata (mikroorganisme). Bakteri yang dicampur
dengan benih tanaman kacang-kacangan sebelum
penanaman akan membantu tanaman memperoleh
hara dari udara. Sisa-sisa serasah tanaman dan
hewan dapat ditambahkan pada tanah untuk meningkatkan jumlah makanan bagi mikroorganisme
atau hewan-hewan kecil tanah.

Tanah di hutan biasanya subur karena akar pohon mengambil unsur hara dari tanah untuk
prtumbuhan daun, buah, batang, dan cabang pohon, dan ketika pohon mati, bagian-bagiantanaman ini jatuh ke tanah dan terurai, unsur-unsur hara akan dilepas dan menjadi tersedia
bagi tanaman baru. Ketika hujan turun, unsur-unsur hara akan terbawa oleh air ke lapisantanah lebih dalam. Dari sana, akar-akar tanaman akan mengambil kembali unsur-unsur hara
untuk pertumbuhannya. Siklus ini akan berjalan terus menerus.

Mengapa tanah
di hutan yang baru
dibuka bagus untuk pertumbuhan tanaman dan
menghasilkan produksi
yang tinggi, Paman?

Unsur hara

Pada tanah yang digunakan untuk pertanian, unsur hara digunakan tanaman pangan dan ketika kita memanen tanaman tersebut, kita juga membawa unsur-unsur hara dari tanah. Pada
kasus ini tanah akan kehilangan unsur hara karena terbawa oleh tanaman pangan. Jadi, tanpa
mengembalikan unsur hara yang hilang, tanah pertanian yang baik akan perlahan-lahan menjadi tanah yang miskin.

Apakah jenis tanaman yag berbeda membutuhkan unsur harayang berbeda pula, Paman?

11

Tanaman yang berbeda membutuhkan jenis dan jumlah unsur hara yang berbeda pula. Sebagai
contoh: 1 ton gabah membutuhkan 12 kg nitrogen, 3 kg fosfor dan 3 kg kalium dari tanah dimana padi itu tumbuh. Bahkan ada lebih banyak hara yang terdapat pada jerami, batang, danakar yang dibutuhkan untuk memproduksi gabah padi. Oleh karena itu, mengembalikan jerami,batang, dan akar ke tanah dapat membantu menjaga kesuburan tanah.

Nidnoi, bila ada yangkamu tidak mengerti,
tanyakan saja.

(menjerit!!!)Cacing!

Ya Paman.

Hati-hati! Mohon jangan menginjak cacing tanah. Ayo jangan takut cacing
tanah. Apakah kamu tahu bahwa cacing tanah adalah beberapa diantara hewanhewan kecil yang bermanfaat bagi tanah? cacing tanah dapat menggemburkan
tanah karena mereka menggali jalur-jalur lubang di dalam tanah membuat tanahmenjadi lebih gembur, berpori, dan memudahkan akar tanaman untuk masuk kedalam tanah. Ketika cacing tanah mati, mereka akan terurai dan mengembalikan kembaliunsur hara yang terkandung dalam tubuhnya ke tanah.

Ha, Ha! Nidnoi,
kamu takut cacing?

Bagaimana dengan unsur
hara dalam tanah, darimana sebenarnya mereka
berasal? Pom.

Unsur hara tanah (makanan tanaman) berasal dari batuan yang melapuk, mineral tanah, dan juga
berasal dari sisa-sisa tanaman dan hewan. Tanah di hutan yang baru dibuka biasanya merupakan
tanah yang baik karena banyak mengandung unsur hara, air, dan udara yang membantu tanaman
untuk dapat tumbuh dengan baik.

Unsur hara
12

Unsur hara

Ketika hutan dipersiapkan untuk penggunaan lahan pertanian, tidak hanya makanan tanaman yang hilang
terbawa oleh tanaman ketika dipanen dan dimakan, tetapi juga unsur hara akan hilang dari lahan saat hujan
merembes masuk ke dalam tanah atau ketika hujan membawa sebagian massa tanah ketika curah hujan
sangat tinggi. Kehilangan unsur hara pada permukaan tanah melalui proses di atas menyebabkan kehilangan
banyak sekali unsur hara sehingga tanaman tidak dapat tumbuh dengan baik.

Paman Pracha,
apa saja unsur
hara yang penting
bagi tanaman?

Tanaman butuh 17 unsur hara esensial
Udara dan air sebagai sumber unsur karbon, hidrogen, dan oksigen.
Tanah sebagai sumber nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, sulfur, besi, mangan, seng, tembaga, boron, molibdenum,
klor, dan nikel.

Hebatnya, tanah biasanya mengandungcukup unsur hara untuk menunjang
pertumbuhan tanaman. Dari banyak
unsur hara yang diperlukan tanaman,
ada tiga unsur hara yang spesial karena dibutuhkan tanaman dalam jumlah
banyak dan biasanya tanah tidak
cukup banyak mengandung unsurunsur ini agar tanaman dapat
tumbuh maksimal.

Itu benar. Setiap unsur yang telahdisebutkan tadi sama-sama penting. Bahkan jika salah satu unsur
hara tersebut tidak tersedia makatanaman tidak dapat tumbuh.
Kamu pasti akan tertarik
untuk mengetahui bahwa
masing-masing unsur
hara digunakan tanaman
untuk keperluan yangberbeda-beda.

Yang ini aku
tahu Paman. Aku
sudah mempelajarinya di kelas tentang
pertanian.

Nitrogen (disingkat
N), fosfor disingkat P,
dan Kalium disingkat K.
Ini akan lebih mudah
untuk mengingatnya(NPK)!

Anak-anak, kalian sudah lelah belum? Ayo kita istirahat disebelah sana dan kemudian aku
akan menjelaskan tentang unsur-unsur hara, nitrogen, fosfor,dan kalium, serta bagaimana
tanaman menggunakannya secara berbeda-beda.

13

Nitrogen membantu
tanaman menjadi kuat
dan meningkatkan
produksi hasil. Batang
dan daun pada tanaman
tidak dapat tumbuh tanpa ada nitrogen. Apabila
jumlahnya tidak cukup,
produksi akan menurun.
Di sisi lain, bila terlalu banyak nitrogen,tanaman akan tumbuh
terlalu cepat, menjadi
lemah dan rebah.

The functions

Kalium membantu tanaman
untuk menumbuhkan dan menguatkan batang dan meningkatkan ketahanan tanaman terhadap
serangan hama dan penyakit. Bilakalium dalam tanah tidak cukup,
contoh pada tanaman padi, banyak
gabah menjadi hampa. Sedangkan
pada jagung, pertumbuhan biji
jagung tidak akan sempurna dan
tongkol jagung banyak yangtidak terisi penuh.

Fosfor membantu pertumbuhan akar, bunga, dan pembentukan biji, buah, dan bagiantanaman lainnya. Bila fosfor dalam tanah tidak cukup maka tanaman akan kerdil dan
memiliki batang yang kurus, pembungaan yang terlambat, dan biji atau buah tidak akanmatang secepat tanaman yang normal.
Wah sungguh hebat. Paman Pracha
membuatnya lebih mudah untuk dimengerti walaupun dalam penjelasanyang singkat daripada membacanya
sendiri. Ha, ha, aku akan menulis
apa yang sudah Paman jelaskan
di laporanku.

Pom, kenapa kamu tidak
membacanya sendiri?

Paman Pracha, mengapa tanaman dapat tumbuh lebih baikpada tanah berlempung daripada pada tanah liat, atau
tanah berpasir?

Bagaimana sehingga tanah berpasir, tanah berdebu dan tanah berliat berbeda satu
dengan yang lain adalah karena ukuran, dan bagaimana partikel tanah ini bergabung membentuk
ruang dalam tanah atau pori-pori tanah.
-Pori kecil atau mikropori dipenuhi oleh air yang dihisap sangat kuat oleh partikel tanahse
hingga tanaman tidak dapat menggunakan-Pori besar atau makropori dipenuhi oleh udara, bukan air, oleh karena itu tanah tidak dapat
memegang air sehingga tanaman kekurangan air.

Tanah yang berstruktur baik atau tanah berlempung dengan struktur baik memiliki kira-kira
50% pori-pori tanah. Setengahnya mungkin merupakan pori kecil dan setengahnya lagi mungkin terdiri dari pori makro. Sekitar 45% terdiri dari bahan mineral (batuan kerikil, pasir, debu
dan liat). Dan sisanya 5% merupakan bahan organik tanah yang berasal sisa-sisa tanaman dan
hewan yang telah terlapuk.
14

“Tekstur Tanah” merupakan istilah lmiah yang menjelaskan pada kita tentang ukuran dari partikel tanah. Itu menjelaskan pada kita bagaimana tanaman bisa tumbuh pada tanah, terutama
hal-hal yang terkait dengan unsur hara dan air. Tanah biasanya memiliki partikel pasir, debu,
dan liat, dimana pasir merupakan partikel terbesar, debu memiliki ukuran lebih kecil dari pasir,
tetapi lebih besar dari liat. Liat merupakan partikel terkecil diantara partikel yang lain.

Tanah liat bisa terdiri dari 50% partikel
berukuran liat, 30%
berukuran debu, dan
20% berukuran pasir.

Tanah berdebu atau
tanah berlempung bisa
memiliki 25% partikel
berukuran liat, 35%
berukuran debu, dan
40% berukuran pasir.

Terakhir, tanah berpasir memiliki 10%
partikel berukuran
liat, 20% berukuran debu, dan 70%
berukuran pasir.

Kisaran ukuran
partikel tanah:

Partikel berukuran
liat: < 0.002 mm

Pertanyaan! Mengapa tanah yangdigunakan untuk menanam padi
membentuk retakan-retakan besar
ketika kering, Paman? Aku pernah
melihatnya di TV. Sawah, setelahpanen, nampak menjadi keringdan banyak retakan.

Tanah liat biasanya memiliki lebih banyak
partikel berukuran liat daripada partikel
lainnya. Ini berarti tanah liat memiliki lebihbanyak mikropori, akan lebih banyak memegang air dan melepaskan lebih banyak
unsur hara untuk tanaman daripada pasir.
Sebaliknya, tanah liat memiliki sedikit makropori (pori berukuran besar) dimana pori ini
memberikan aerasi yang baik tetapi sedikit
air yang tersedia dan air mudah hilang.
Dengan demikian tanah berlempung memiliki jumlah yang sama antara partikel
pasir, debu, dan liat. Jenis tanah ini
memiliki rasio unsur hara, air, dan udara
sesuai untuk pertumbuhan tanaman.
Tanah berpasir memiliki lebih banyak
partikel berukuran pasir, dengan demikian
memiliki jumlah mikropori lebih sedikit yang
berakibat pada rendahnya kemampuan
memegang air dan unsur hara, dan kurangcocok bagi pertumbuhan tanaman. Tanahberpasir memiliki banyak sekali pori makro
yang tidak dapat memegang air tersedia
bagi tanaman dan dapat meny ebabkan
masalah kekeringan.

Partikel berukuran
debu: 0.002-0.02 mm

Partikel berukuran
pasir: 0.02-2.0 mm

Kebanyakan tanah yang digunakan untuk sawah
merupakan jenis tanah liat dan mengandung partikel
liat yang dapat mengembang ketika basah dan mengkerut ketika kering, itulah mengapa kita melihat
pengkerutan, yang menyebabkan tanahretak-retak saat mengering.

15

Bagian 3: Pupuk
Paman Pracha,apa itu pupuk?

Berapa jenis hara untuk
tanaman atau pupuk yangbiasa kita berikan ketanah, Paman?

Pupuk merupakan bahan yang berbentuk
serbuk atau granul yang diberikan ke tanahyang mengandung unsur hara penting yang
dibutuhkan tanaman.

Jenis pupuk yang populer digunakan adalah pupuk kimia, pupukorganik, dan pupuk hayati. Sebentar lagi aku akan mengajak
kalian ke gudang pupuk untuk
memperlihatkan kepada kalianberbagai jenis pupuk.

Pupuk organik terbuat dari sisa-sisa tanaman dan kotoranternak; contohnya kompos, pupuk kandang dan pupuk hijau.
Ketika pupuk organik diberikan ke tanah, unsur hara akan
dilepaskan secara perlahan dan pupuk organik juga memperbaiki struktur tanah, drainase air dan aerasi tanah. Dengan
begitu akar tanaman akan tumbuh dan berkembang lebih
mudah pada tanah yang diberikan
Gudangpupuk organik.

Meskipun demikian, pupuk organik biasanya mengandung lebih sedikit unsur hara dibanding pupuk kimia. Setelah
pupuk organik dihancurkan atau dikonsumsi oleh organisme
tanah, unsur-unsur hara tanaman dilepaskan dalam bentukyang sama dengan pupuk kimia dan kemudian akar tanaman dapat menyerapnya untuk pertumbuhan.
Gudang
pupuk

16

pupuk

Pupuk kandang
Pupuk kandang merupakan pupuk organik yangdiperoleh dari kandang bebek, kandang ayam,
kandang babi, kandang kerbau, dan lain-lain.
Pupuk kandang hewan biasanya mengandung 0.5%
nitrogen, 0.25% kalium, dan 0.5% fosfor.
Jumlah unsur hara pada pupuk kandang bergantung
sebagian pada jenis pakan yang dimakan hewan ternak.
Pupuk kandang yang masih segar biasanya memiliki kandungan unsur hara lebih banyak daripada pupuk kandang
yang disimpan terlalu lama. Juga harus hati-hati, pupukkandang yang disimpan di tempat terbuka akan kehilangan sebagian kandungan unsur hara karena terbawa
hujan atau menguap ke udara sebagai gas.
Oleh karena itu, pupuk kandang harus disimpan
dibawah atap yang terlindung dari sinar matahari
langsung dan hujan. Pupuk kandang dapat berbahayabagi tanaman karena belum terurai (terdekomposisi)
sempurna. Pupuk kandang yang masih segar dapat
dicampur dengan sisa-sisa tanaman, seperti sekam
padi, jerami, serbuk gergaji, dan lain-lain kemudian
dikeringudarakan sebentar sebelum digunakan.

Kompos

Kompos merupakan pupuk organik yang dihasilkan dri proses pengomposan. Kompos dapat dibuat
dari rerumputan kering, dedaunan, jerami padi,sisa-sisa makanan, dan sampah-sampah organik.

Para petani dapat membuat komposnya sendiri dengan
membuat timbunan dari sisa-sisa tanaman atau bahanbahan organik lainnya setebal 30 cm di atas permukaan tanah. Kemudian timbunan tersebut dinjak-injak sampai padat.
Tambahkan lapisan tipis pupuk kandang di atasnya dan tambahkan pula pupuk kimia sebanyak 1.5-2.0 kg dengan komposisi
15-15-15 untuk 1 ton sisa-sisa tanaman atau bahan organik.
Kemudian tambahkan air dan lapisan kedua yang berupa sisasisa tanaman atau bahan organik ditempatkan di atas lapisan
pertama kemudian seperti halnya lapisan petama lapisankedua tersebut dipadatkan dan ditambahkan lapisan
pupuk kandang dan pupuk kimia.
Proses berlanjut sampai timbunan mencapai 1.5 x 2.0 m.
Pada lapisan paling atas, diberikan timbunan tanah setelah
pemberian air yang cukup lalu ditutup dengan rumput-rumputan atau jerami padi. Timbunan harus terasa panas untuk
dapat membunuh mikroorganisme dan bakteri berbahaya.
17

Pupuk hijau – merupakan pupuk yang terbuat dari bagian tanaman yang masih segar
seperti daun, batang, dan akar.

Pupuk hijau umumnya merupakan jenis kacangkacangan, seperti Vigna, Sesbania, Crotalaria.
Tanaman-tanaman ini ditumbuhkan sampai tahap
pembungaan dan kemudian dibajak ke dalam tanah.
Setelah kira-kira satu minggu setelah pembajakan,tanaman utama dapat ditanam untuk mengambil
manfaat dari unsur hara yang dilepaskan pada
pupuk hijau.

N = 75-94 kg / haKacang-kacangan dapat ditanam pada area
1 hektar, dan dapat memproduksi sebanyak
3.1 ton berat kering. 3.1 ton berat keringtanaman kacang-kacangan/ha kira-kira menambahkan 75 sampai 94 kg/ha nitrogen ketanah.

Pupuk hijau terbaik merupakan jenis kacangkacangan yang dapat tumbuh dengan cepat
dan memiliki daun dan batang yang rapat dan
dapat berkompetisi dengan gulma. Selain itu
harus memiliki sistem perakaran yang kuatyang dapat tumbuh jauh ke dalam tanah.

Normalnya kompos mengandung 1% nitrogen,
0.5% fosfor, dan 0.5% kalium. Ini berarti
bahwa dalam 100 kg kompos terdapat 1 kg
nitrogen, 0.5 kg fosfor, dan 0.5 kg kalium.
Kualitas kompos bergantung pada bahanyang digunakan dalam proses pengomposan. Contohnya:
Berapa banyak unsur
hara yang terkandungpada kompos dan pupukkandang, Paman?

100 kg jerami padimengandung 0.6 kg nitrogen, 0.1 kg fosfor,dan 1.7 kg kalium
100 kg sekam padi, tidak
mengandung
nitrogen,
0.2 kg fosfor, dan 0.8 kg
kalium.

100 kg kotoran ayam
mengandung 2.4 kg
nitrogen, 6.3 kg fosfor, dan 2.1 kg kalium18160. Oleh karena itu, penggunaan pupuk organik
biasanya dalam jumlah besar untuk mengganti unsur
hara yang hilang karena panen pada komoditas tanaman pangan. Penggantian tersebut bisa menggunakan kompos, pupuk hijau, atau pupuk kandang.

162. Dan apa
itu pupuk hayati,

161.
Wow, jumlahnya
besar sekali! aku jadi bingung. Untuk bertani, kita juga
harus pandai berhitung.

Pupuk hayati merupakan pupuk yang memiliki komposisi mikroorganisme hidup (hewan atau tumbuhan kecilyang tidak kasat mata). Mikroorganisme ini memiliki peranan
spesial, yaitu mereka dapat merubah bentuk unsur hara
menjadi tersedia dan dapat diserap oleh tanaman.

Beberapa contoh mikroorganisme diantaranya rhizobium pada bintil akar tanaman kacangkacangan, Frankia pada bintil akar Casuarina, dan ganggang hijau-biru pada daun tanamanazolla. Sedangkan contoh dari mikroorganime yang dapat merubah bentuk unsur hara daritidak tersedia menjadi tersedia adalah mikoriza, sejenis jamur menguntungkan bagi tanaman,yang dapat melarutkan fosfor yang tidak dapat diserap tanaman menjadi bentuk yang dapat
diserap tanaman.

Rhizobium

Pupuk hayati

Ganggang hijau-biru

Frankia

Jamur Mikoriza
19

Oleh karena itu, penyimpanan dan penanganan pupuk
hayati membutuhkan perhatian lebih. Bila mikroorganisme yang terkandung mati sebelum digunakan,
pupuk hayati tidak bermanfat lagi bagi tanaman.

Pupuk yang akan kita
diskusikan berikutnya

Pupuk kimia terbuat dari bentuk unsur hara paling sederhana – (senyawa kimia anorganik),dengan demikian pupuk ini banyak dibuat pada skala pabrik dalam jumlah besar. Pupuk kimia
biasanya mengandung kadar hara yang lebih tinggi dibandingkan pupuk organik. Pupuk kimia
mengandung jenis unsur hara spesifik ditambah beberapa bahan tambahan untuk membuat
pupuk lebih mudah ditangani dan didistribusikan. Sebagai contoh, pupuk urea mengandung
46% Nitrogen sedangkan pupuk organik biasa hanya mengandung 0.5 – 2% Nitrogen.

P upukki m iaPupki m u kiaOleh karena itu, salah satu keuntungan
menggunakan pupuk kimia adalah lebih
mudah membawa 1 kg urea dan menebarkannya dengan hati-hati daripada
membawa 23 kg pupuk organik.

Pupuk kimia yang kamu
beli biasanya terdiri dari
dua jenis – pupuk tunggal
dan pupuk majemuk.

Pupuk kimiauk
P u p ia
ki m

20

Pupuk
tunggalPupuk
majemukPupuk tunggal merupakan bahan kimia yang mengandung sedikitnya satu unsur hara penting dengan konsentasi tinggi. Biasanya pupuk tunggal dapat larut dalam air, yang merupakan
hal yang diperlukan agar bisa digunakan bagi tanaman. “Pupuk tunggal” dapat digunakan
langsung atau dapat dicampur dengan pupuk tunggal lainnya dengan cara diblending.

Pupuk tunggal nitrogen: Urea,
rumus kimia: (NH 2) 2CO (46-00). Pupuk N lainnya adalah amonium sulfat dengan rumus kimia(NH4) 2SO4 (21-0-0).

Pupuk tunggal fosfat: Tripel superfosfat, yang memiliki rumus kimia
Ca(H 2 PO4) 2 .2H 2O (0-46-0). Pupuk fosfat lainnya: diamonium fosfat atau DAP,
yang memiliki rumus kimia (NH 4) 2 PO4(18-46-0).

Pupuk tunggal kalium yaitu kalium
klorida, memiliki rumus kimia KCl (00-60) dan kalium Sulfat, memiliki rumus kimia K 2SO4 (0-0-50).

Jenis kedua dari pupuk kimia adalah “pupuk
majemuk”. Pupuk majemuk diperoleh dari hasil blending sedikitnya 2 pupuk tunggal secara
bersamaan. Pupuk majemuk akan mengandung
nitrogen, fosfor, dan kalium pada perbandingan
komposisi tertentu.

21

Kita dapat mengilustrasikan bagaimana pupuk majemuk dibuat. Pupuk majemuk dengan perbandingan 17-17-8 dapat dibuat dengan mencampurkan
22 kg Urea, 37 kg Diamonium Fosfat, dan 14 kg Kalium Klorida.
Pupuk majemuk dengan komposisi
17-17-18

22 kg

37 kg

14 kg

Urea
(46-0-0)

Diamonium fosfat(18-46-0)

Kalium klorida(0-0-60)

Ada beberapa cara dalam penanganan bentuk pupuk. Pupuk dapat berupa
granul, serbuk, dan cairan. Juga terdapat dua bentuk pupuk campuran yangberbentuk granul.

Bentuk pertama merupakan pupuk
majemuk yang homogen. Pupuk ini
dibuat dengan cara menggrinding dua
atau lebih pupuk tunggal lalu campuran tersebut dibuat granul-granul.
Ketika Aku belajar tentang pertanian,
guruku bercerita bahwa pupuk mempunyai
label pada kemasanya dalam tiga angka.
Apakah itu merupakan angka formulasi
pupuk paman?

22

Bentuk kedua merupakan pupuk
campuran secara langsung. Pupuk
tunggal yang memiliki ukuran yangsama dicampur dan digunakan secara langsung.
Benar sekali. Formulasi pupuk merupakan
angka yang menunjukan perbandingan
presentase berat nitrogen, fosfor, dan
kalium dalam bentuk berturut-turut
N, P2O5, K2O.

Aku akan memberikanmu contoh. Pupuk
dengan formulasi 15-5-25 berarti dalam
100 kg pupuk terdapat nitrogen, fosfor dan
kalium dengan satuan 15% N, 5% P2O5 ,dan 25% K2O. Maka, ketika petani membeli 100 kg pupuk, dia hanya mendapat
sekitar 45 kg unsur hara.

100 kg pupuk

15-5-25
N , P 2O 5, K 2O
15 + 5 + 25 = 45

Maka, petani mendapat
45 kg unsur hara

Aku juga mendengar
tentang rasio pupuk,
apa itu artinya,
Paman?

Oh iya, rasio pupuk merupakan rasio dari
N-P-K dalam pupuk. Walaupun formula pupuk
berbeda, apabila pupuk tersebut memiliki rasioyang sama, maka dapat dikategorikan ke dalamjenis yang sama. Perbedaaanya hanyalahpada kadar total unsur hara pada masingmasing formula pupuk. Karenanya, pupuk
tersebut dapat diganti-ganti satu denganyang lain.

Sekarang, aku akan memberikan soal
tanya jawab hitung-hitungan. Siapayang pertama dapat menjawab pertanyaan, akan mendapat es krim.

Baik Paman

Yay,
es krim

23

Siapa yang tahu berapa
rasio dari pupuk dengan
formula 16-8-8.

Aku tahu Paman. Formula
16-8-8 berarti jumlah N,
P2O5, K2O dalam 100 kg
mempunyai rasio 2:1:1.

2 dibagi...

Bila formulanya
20-10-10, berapa
rasio pupuknya?

Aku tahu! Formula 20-10-10
memiliki rasio yang sama dengan
16-8-8, 2:1:1 tetapi 100 kg dari
20-10-10 akan memiliki kandunganaktual unsur hara yang lebih
besar dari 100 kg 16-8-8.
Aku menyerah
Guk!

Ha Ha Ha!
Nidnoi, bagus sekali. Pom,
kenapa kamu diam saja?
Mana perhitunganmu?
Aku menyerah jika soal hitung-hitungan. Bila itu lomba
makan, aku pasti menang.

24

Rasio pupuk dapat membantu kita memilih dariberbagai macam formula pupuk yang paling
sesuai untuk penggunaan pupukyang direkomendasikan.

Paman Pracha,
apa gunanya rasio
pupuk?

Sebagai contoh: dalam rekomendasi penggunaaan 50 kg/ha pupuk dengan formula 16-88, yang memiliki jumlah persentase kadar hara sebesar 32%, dapat diganti dengan hanya
memberikan 40 kg/ha pupuk 20-10-10 yang memiliki jumlah persentase kadar harasebesar 40%. Keduanya memiliki jumlah hara sama banyak.
Ini juga memberikan
hasil yang sama.

40 kg

50 kg

20-10-10
1 hektar
Selain itu, rasio pupuk dapat
memberikan petunjuk mengenai
tujuan yang diharapkan daripenggunaan pupuk tersebut.

Rasio pupuk dengan angka pertama yang tinggi,
seperti 2:1:1 dari formula 20-10-10 akan membantu
meningkatkan pertumbuhan vegetatif daun.
Rasio pupuk dengan angka terakhirtinggi seperti 1:1:2 dari formula 10-10-20
akan membantu kualitas tanaman.
Aku sudah belajar banyak.
Bagaimana menghitung kebutuhan pupuk Paman, sehingga
pupuk-pupuk tersebut dapat
dicampur dengan jumlahyang benar?

Rasio pupuk dengan angka tengah
tinggi dari formula 10-20-10 akan
membantu fungsi pembentukan buah dan
pertumbuhan akar.
25

Ayo kita ke sana,anak-anak, Aku akanmenunjukan kalianbagaimana perhitungan
untuk mencampur pupuk.

Sebagai contoh dalammencampur pupuk kimia
berdasarkan rekomendasi
dari hasil analisa tanah,kita akan menggunakan
pupuk yang dijual dipasaran, seperti 18-46-0,
0-0-60 dan 46-0-0,
dan lain-lain.

Kalian sudah siap, anak-anak?

Ya, tentu
saja, Paman.

Pupuk yang direkomendasikan untuk padi ditunjukan
dengan berat per luasan (kg/ha), sebagai contoh, rekomendasi untuk N-P-K berturut-turut 50-25-50 kg/ha.
Meskipun demikian, direkomendasikan untuk mengaplikasikan N sebanyak dua kali, masing-masing dengan
takaran yang sama, yaitu pada waktu tanam dan padawaktu sebelum pembungaan dengan cara sebar untuk
mecegah kehilangan N.
Metode aplikasi

1. Ditaruh bersamaan saat tanam
2. Waktu kedua, dengan sebar
Total

N

P2 O 5 K 2 O

25

0

25

50

25

50 kg/ha25

50 kg/ha

0 kg/haBerdasarkan metode perhitungan, unsur hara P yang dibutuhkan harus dihitung
pertama kali. Dosisnya adalah 25 kg P2O5 /ha menggunakan “pupuk DAP dengan
komposisi 18-46-0.

Dari formula 18-46-0
diketahui bahwa tiap 100 kg
pupuk terdapat 46 kg P2O5
dan bila dosis pupuk P adalah
25 kg P2O5 maka jumlah
pupuk 18-46-0 = 54.3 kg.
Jumlah itu yang harus
diaplikasikan.

26

54.3 kg pupuk 18-46-0 memiliki
kandungan N di dalamnya. 100 kg
dari pupuk 18-46-0 mempunyai 18
kg N. Oleh karena itu, 54.3 kg dari
18-46-0 mengandung N setara
dengan 0.18 x 54.3 = 9.8 kg.

Maka, 54.3 kg dari 18-46-0 akan
memberikan 9.8 kg N. Meskipun
demikian, pada aplikasi pertama
kita harus memberikan 25 kg N,
jadi berapa N yang masih kurang?

Selanjutnya
46-0-0.
Ya, benar
sekali,Nidnoi.

Pada aplikasi pertama,kita kekurangan
25-9.8 = 15.2 kg, Paman.

Ingat bahwa 46 kg Nitrogen didapat dari 100 kg pupuk
formula 46-0-0. Bila 15.2 kg nitrogen dibutuhkan, makapupuk 46-0-0 yang diaplikasikan adalah 15.2/0.46 =33.0 kg.

15.2 / 0.46 = 33.0 kg

Ingat juga bahwa 60 kg kalium diperoleh
dari 100 kg formula pupuk 0-0-60. Bila 50 kg K2O
dibutuhkan, pupuk 0-0-60 yang diaplikasikan
adalah 50/0.6 = 83.3 kg.

Karena kita membagi pupuk nitrogen ke dalam dua aplikasi, masing-masing 25 kg, maka dari itu,
harus dihitung seberapa banyak
pupuk 46-0-0 dibutuhkan untuk
mendapat 25 kg N untuk
aplikasi kedua.

27

Ingat bahwa 46 kg Nitrogen diperoleh dari 100 kg
pupuk 46-0-0. Bila dibutuhkan 25 kg nitrogen,maka pupuk 46-0-0 yang diaplikasikan adalah
25/0.46 = 54.3 kg.

Jadi siapa yang dapat menjawab seberapa banyak pupuk yang diperlukan
untuk 1 hektar padi berdasarkan rekomendasi tadi?

Ya, Aku bisa, Paman Pracha. Pada aplikasi pupuk pertama, kita mencampurkan 54.3, 83.3,
dan 33.0 kg pupuk dengan formula berturut-turut 18-46-0, 0-0-60, dan 46-0-0,
bersamaan sehingga akan didapat N-P2O5 -K2O sebanyak 25-25-50 kg per hektar.
Sedangkan untuk aplikasi kedua, 54.3 kg dari pupuk 46-0-0 digunakan untuk melengkapi
rekomendasi kebutuhan unsur hara padi. Itu berarti N-P2O5 -K2O yang diaplikasikan
sama dengan 50-25-50 kg per hektar. Benar kan, Paman Pracha?

Itu benar Nidnoi,
bagus sekali,
keponakanku.
Bagus sekali.

Disamping itu, anak-anak, kalian harus sangat hatihati ketika membeli pupuk. Harga pupuk per satuan
unsur hara perlu dihitung ketika membeli pupukkimia. Harga per karung mungkin kurang tepat
untuk membandingkan
harga pupuk.

Kebanyakan petani lebih memilih untuk membeli pupuk dengan harga per karungyang lebih murah karena kesalahfahaman. Satu karung pupuk mungkin saja memiliki harga yang lebih mahal, tetapi apabila mengandung presentase pupuk yanglebih tinggi justru akan menjadi lebih murah harganya per unit unsur hara.
Jadi hati-hati dan pertimbangkan harga per unit unsur hara di dalam pupuk.
Aku akan memberimu contoh:

241.
28

242.

Contoh pertama adalah membandingkan harga dua karung pupukyang mengandung Nitrogen. Kedua karung memiliki label 46-0-0 dan
21-0-0. Harganya berturut-turut $473 dan $250 per ton.
Untuk menghitung harga dasar per unit unsur hara lakukan langkah berikut:

Pupuk 46-0-0 seharga $473 per ton yang berarti 1000 kg pupuk
memiliki 460 kg nitrogen seharga $473.
Oleh karena itu, harga 1 kg Nitrogen sama dengan $473/460 = $1.02

VSPupuk 46-0-0 seharga$473 per ton

Pupuk 21-0-0 seharga$250 per ton

Pupuk lainnya dengan label 21-0-0 seharga $250 per tonyang berarti dalam 1000 kg pupuk mengandung 210 kg
nitrogen seharga $250 kg. Untuk pupuk ini harga per unit
unsur hara sama dengan 250/210 = $1.19

Hasilnya bahwa pupuk 21-0-0 akan
lebih mahal daripada pupuk 46-0-0,
walaupun pupuk 21-0-0 mempunyai
harga per ton lebih murah.

Kita lihat contoh lain,anak-anak. Ayo kita bandingkan harga dari pupuk 15-15-15
dengan 10-10-10. Kita tahu dari
toko pupuk bahwa harga kedua
pupuk tersebut berturut-turut $673 dan $460 per ton.

Oh Wow!
Bila tidak dilakukan
perhitungan, kita tidak
akan pernah tahu.
Ya, ya.

Kita lakukan perhitungan sebagai berikut:
15-15-15 memiliki harga $673 per ton yang berarti
dalam 1000 kg pupuk memiliki 450 kg unsur haraseharga $673. Oleh karena itu, harga 1 kg kombinasi N, P2O5 , K2O adalah 673/450 = $1.49

29

Pupuk lainnya, 10-10-10 seharga $460 per tonyang berarti 1000 kg pupuk mengandung 300 kg
unsur hara seharga $460. Oleh karena itu,
harga 1 kg kombinasi N, P2O5 , K2O adalah$460/300 = $1.53

Perhitungan kita ,mengenai biaya pupukdalam basis unsur hara memberitahukan kita hasil yang mengejutkan bahwa
walaupun harga per ton dari pupuk 1010-10 lebih murah dari haga per ton
pupuk 15-15-15, nyatanya menjadi
lebih mahal ketika kita membandingkannya pada tingkat harga
per unit unsur hara.

10-10-10

15-15-15

Contoh terakhir adalah perhitungan biaya unsur hara pada pupukorganik. Dalam hal ini kita mengetahui bahwa pupuk organik, denganlabel 2-1-1 memiliki harga $233 per ton. Ini berarti 1000 kg pupukorganik mengandung 40 kg unsur hara. Oleh karena itu, 1 kg unsur
hara sama dengan $233/40 = $5.82.
Perbandingan biaya basis unsur hara secara
terperinci ini menunjukan bahwa dalam kasusini, pupuk organik memiliki harga lebih mahal
daripada pupuk kimia.

Pupuk kimia

Pupuk organik

Ada satu hal yang dapat dipertimbangkan mengenai pupuk organik. Semua 40 kg unsur
hara dalam 1 ton pupuk organik biasanya tidak tersedia bagi tanaman karena masih dalambentuk bahan organik. Pupuk organik harus didekomposisikan dan diuraikan menjadi unsur
hara anorganik yang lebih sederhana oleh mikroorganisme sebelum tanaman dapat menggunakannya. Pupuk organik dapat melepaskan hanya 10-70% dari total unsur hara tanaman
dalam setahun. Ini bergantung pada jenis pupuk organik dan kondisi tanah.

1 ton pupukorganik
30

Dekomposisi

Senyawa organik
diubah menjadi
senyawaanorganik

Pupuk organik dapat
melepas 10-70%
dari total unsur haratanaman dalam tahun
pertamaJadi haruskah para
petani membeli pupuk yangkemudian dilakukan
pencampuran sendiri oleh
mereka?

Meyiapkan pencampuran pupuk merupakan cara
petani untuk mengaplikasikan pupuk secara efektif.
Lebih jauh lagi, biaya akan lebih murah karena ongkos
pembuatan granul dan pemasaran sudah termasukdalam harga dari “pupuk majemuk”.

Pemasaran
Pupuk
majemuk

Lalu para petani harus membeli pupuk tunggal untuk membuat sendiri pupuk campuran. Ini tidak
hanya petani dapat memperoleh formulasi yangtepat sesuai yang dibutuhkan tanaman dan sesuai
dengan kondisi tanahnya, tetapi juga dapat membantu menyelesaikan masalah pupuk dengan
kualitas rendah atau pupuk palsu.

Dari apa yang saya pelajari dari Paman Pracha,
aku masih belum mengerti mengapa beberapa
orang tidak mendukung penggunaan pupuk kimia.
Apakah karena pupuk kimia beracun seperti
pestisida?

Oleh karena itu, pemerintah harus
menggalakan penjualan “pupuk tunggal”
sehingga petani dapat menyiapkan sendiri
pencampuran pupuk.

OK, Pom,
dapatkah kamu
menjawabnya?

31

Ya Tuhan!

Pom tertidur!

Zzzz....

Hey Pom,
Bangun!
Apa?

Ya ampun! Aku tidak sadar
kalau aku tertidur. Dimana
Paman Pracha?

Ok, Pom, jawab Paman
Pracha. Mengapa sebagianorang mendukung penggunaaan pupuk kimia dan sebagian lagi tidak. Apakah
pupk kimia beracun samaseperti pestisida?

Pupuk kimia tidak beracun. Mereka memiliki
fungsi berbeda dari pestisida. Pupuk kimia
memberikan suplai makanan untuk tanaman.
Pupuk kimia

Aku dapat
menjawabnya Paman.
Aku mempelajarinya
di pelajaran
pertanian.

Pestisida juga bahan kimia, tetapi
membantu melindungi tanaman, malai,dan bagian tanaman lain dari serangan
penyakit, hama, dan gulma.

Pu
kim puk
ia

PestisidaItu benar. Kebanyakan pestisida juga
merupakan bahan kimia, yang ketika tidak
digunakan dengan hati-hati, akan berbahaya terhadap kesehatan pengguna dan
konsumen dan dapat menyebakan polusi
lingkungan. Oleh karena itu, harus digunakan
dengan perhatian ekstra.

32

Aku faham, Paman.

Ah Iya! Maka dari itu pestisida harus memiliki label tanda
berbahaya. Contohnya: produksi segar harus dipanen hanya
pada saat beberapa minggu setelah penyemprotan untuk
mengurangi residu toksik ke batas ambang yangaman untuk konsumen, dll.
Peringatan

Anak-anak, ayo kita jalan-jalan keluar, agar
kalian tidak mengantuk.

Ya,
itu benar.

Bagian 4 : Aplikasi pupuk efisien
Ya Paman.

Ya Paman.

Ah! Paman
Pracha, Apakah
itu Paman Chom?

Selamat pagi,
Pracha dan
anak-anak.
Selamat pagi,
Paman Chom.

Selamat pagi,
Paman Chom.

Selamat pagi,
Paman Chom.

33

Kamu pasti Nidnoi, paman Pracha
memberitahuku dia akan mengajakmu
ke ladang. Bagaimana kunjunganmu?
Apakah sangat menyenangkan?

Ya, aku sangat menikmatinyapaman. Paman Pracha telah mengajarkan Aku dan Pom tentang tanah
dan pupuk. Aku belajar banyak hal
baru yang menarik.

Paman Chom, Aku mengajak anak-anakberjalan-jalan. Mau kah anda
bergabung dengan kami?
Tentu saja. Aku baru
saja selesai menyiramkebun buah-buahanku.

Itu karena setelah beberapa waktu kita menggunakan tanah
untuk bercocok tanam, unsur hara dalam tanah menjadi terpakai
dan tanaman akan tumbuh lebih lambat. Ini dapat timbul ketika
tanah tidak lagi memiliki cukup unsur hara untuk pertumbuhan
tanaman. Dengan alasan ini, aplikasi pupuk kimia, sangat
dibutuhkan terutama N-P-K.

Paman Chom dan Paman
Pracha, Aku masih bertanyatanya tentang apabila kita sudah
memiliki kompos, pupuk kandang dan
pupuk hayati, mengapa kita harus
menggunakan pupuk kimia untuk
pertumbuhan tanaman?

34

Selain itu, pupuk kimia
biasanya memiliki harga lebihmurah karena jumlah unsur harayang terkandung dapat dihitung
dengan akurat dan pupuk kimia
mudah diperoleh.

Pupuk organik memiliki kadar unsur hara lebih
rendah. Bila diaplikasikan tanpa pupuk kimia, akan
dibtuhkan pupuk organik dalam jumlah besar. Biaya
transportasi yang tinggi untuk mengangkut pupukorganik ke ladang juga merupakan faktor pembatas.
Meskipun demikian, dalam penggunaan yang terusmenrus, pupuk organik dapat meningkatkan aerasi
tanah dan menggemburkan tanah untuk
pertumbuhan akar yang lebihbaik, hal ini berdampak pada
penggunaan pupuk kimia
yang efisien.

Kesimpulannya jika pupuk organik dan
pupuk kimia digunakan secara bersamaan
akan memberikan hasil yang terbaik.
Ya, seperti itu.

Tetapi bagaimana para petanibisa tahu kapan harus
menggunakan pupuk kimia,
apa jenisnya, seberapa banyak
dan apa metode yangseharusnya digunakan?

Takaran penambahan unsur hara mengikuti “hukum minimum”. Hukum ini berarti unsur hara yang paling kekuranganakan membatasi pertumbuhan tanaman. Jadi sangat penting
untuk menambah unsur hara yang kekurangan saat memberi
pupuk. Meskipun demikian, petani harus tahu tanaman
pangan apa yang ingin mereka tanam dan juga tahu
jenis tanahnya.

Menentukan unsur
hara pembatas.

35

Paman, Saya pernah membaca
tentang “Identifikasi seri tanah”. apa
itu “identifikasi seri tanah? bagaimana
itu digunakan? dan berdasarkan

Tanaman tumbuh lebih baik pada beberapa jenis tanah tertentu daripada tanah jenis yanglainya. Tanah di Thailand sudah diidentifikasi dan diberi nama untuk membantu yang lainnya dalam mengetahui dan mempelajari tentang tanah. Departemen Pengembangan Lahantelah mengidentifikasi terdapat 240 tipe tanah untuk pertanian di Thailand. Jenis-jenis
tanah ini disebut “Seri Tanah”. Sifat tanah yang tidak dapat berubah dengan
cepat (tekstur tanah, warna tanah, kedalaman, pH, dan lain-lain) digunakan
sebagai kunci identifikasi. Sifat-fifat tanah ini biasanya sama dan tidak

Tekstur tanah

Warna tanah

5
10
15
20
Kedalaman tanah

Oleh karena itu, bila pupuk kimia
digunakan secara efisien, jenis tanah,
terutama “seri tanah” seharusnya dipertimbangkan. Masing-masing seri
memiliki nama. Seperti Pom dan
Nidnoi.

pH tanahJadi, setelah kita belajar nama dariseri tanah kita, berapa banyak pupukyang harus diberikan?

Para petani bisa mengetahui jenis dan seberapa banyak unsur hara yang harus diberikan dengan menganalisis tanahnya sebelum ditanam. Mereka juga perlu tahu tanaman
pangan apa yang ingin mereka tanam karena masing-masing tanaman membutuhkan jumlah dan macam unsur hara yang berbeda-beda. Para ilmuwan tanah telah melakukan
eksperimen untuk mencari seberapa banyak pupuk yang harus diberikan
berdasarkan hasil analisis tanah.

36

Para petani harus mengaplikasikan pupuk pada waktu yang tepat dan pada jumlahyang tepat agar tanaman memiliki unsur hara yang mereka butuhkan untuk tumbuh.
Sangat penting untuk memahami bagaimana tanaman tumbuh dan menggunakan
unsur hara. Itu bergantung pada umur perkembangan tanaman.

Setelah kita memahami
seberapa banyak pupuk yangharus diberikan, bagaimana dengan
metode aplikasinya?

Apa itu konsep penggunaan
pupuk efisien, Paman?

Ide sederhananya dimulai dengan
mengamati dan mengetahui jenis daritanah yang digunakan. Sebagai contoh,
bila tanah padat, maka harus digemburkan dan pupuk organik kemungkinan
seharusnya digunakan. Apabila tanahtidak memiliki cukup unsur hara,maka pupuk kimia dibutuhkan.

Itu merupakan ide yang sederhana,Nidnoi. Tolong diingat: pemberian pupuk yang efisien harus “tepat jenis,
tepat jumlah, tepat waktu, dantepat metode”.

Secara sederhana
jumlah unsur hara yang tanaman
butuhkan harus sesuai dengan jumlah
unsur hara yang dapat disuplai oleh tanah.
Unsur hara yang tidak dapat disuplai oleh
tanah butuh penambahan pupuk mungkin
kombinasi dari pupuk kimia dan pupukorganik.

37

juga, anak-anak, kita harus memberikan pupuk padawaktu yang tepat dan dengan metode yang tepat.

Tepat jenis, tepat jumlah, tepat waktu,
dan tepat metode. Kami sekarang bisa
mengingatnya, Paman.

Ngomong-ngomong, sisa-sisa tanaman seharusnya dikembalikan ke tanah ketika mereka
tersedia. Pupuk hijau dan pupuk kandang seharusnya digunakan untuk meningkatkan kualitas
tanah; pupuk hayati yang cocok akan membantu mengurangi penggunaan pupuk kimia.

Akankah pupuk kimia
mencemari tanah?

Tidak akan, Nidnoi, tetapi terlalu banyak unsur
hara akan merusak tanaman pangan. Sebagai contoh, terlalu banyak pupuk nitrogen akan menyebabkan tanaman
menjadi lebih lemah, memproduksi terlalu banyak daun.
Diikuti dengan kerusakan akibat serangan hamadan penyakit. Ketika pupuk nitrogen diberikan
terlau banyak maka akan tercuci ke bawahmenuju air tanah dan saluran-saluran serta
sungai. Air akan menjadi tercemar.

Nitrogen diperoleh dari pupuk kandang, sampah, dan air kotor dari limbah masyarakat,
tanpa penanganan yang baik, juga akan mencemari lingkungan.

38

Aku akan menceritakanmu sebuah cerita. Bila petani padi menggunakan terlalu banyak pupuk nitrogen, maka akan memberikan beberapa kerugian seperti tanaman rebah sebelum
dapat dipanen dan produksi menjadi turun. Serangan hama penyakit akan meningkat yangakan akan meningkatkan penggunaan pestisida, ongkos produksi lebih mahal dan hasil panen

Terlalu banyak pupuk fosfor dan kalium tidak mengubah tanah yang baik menjadi jelek.
Namun demikian, pupuk ini dapat terakumulasi dalam tanah dan tidak memiliki manfaat, samasaja membuang-buang uang. Aplikasi pupuk yang tepat adalah hanya mengaplikasikan unsur
hara yang kekurangan.
Tidak.
Ini terlalu
Kita tidak bisa
banyak.
menggunakan
ini semua.

Pupuk kimia bukan merupakan penyebab tanahyang kurang baik. Meskipun demikian, aplikasi yangtidak benar, dapat menyebabkan degradasi lingkungan.
Pertanyaan: dapatkah pupuk kimia membuat tanahmenjadi keras dan padat?

39

Memberikan pupuk kimia bukan merupakan penyebab tanah keras atau tanah padat.
Tanah keras atau tanah padat terjadi dengan beberapa penyebab, seperti membajak
tanah dengan menggunakan alat berat atau kerbau, atau mengolah tanah ketika
tanah tidak dalam kondisi yang sesuai.

Tanah padat atau keras dapat dapat terjadi
karena hilangnya lapisan atas tanah. Sebagai
contoh, erosi tanah dapat muncul di daerah berlereng ketika hujan lebat datang, atau pada saat
persiapan lahan. Dalam kasus ini, topsoil akanhilang dan meninggalkan lapisan bawah tanahyang lebih padat dan keras.

Anak-anak, pengurangan jumlahbahan organik pada tanah juga
dapat menyebabkan tanah menjadi
keras dan padat.

Lapisan atas
Lapisan bawah tanahBahan organik dalam tanah biasanya terdekomposisi sepanjang
waktu. Ketika tanah digunakan untuk bercocok tanam dalam waktu
yang lama, bahkan di dalam pot, akan terjadi pengurangan jumlahbahan organik. Tanah yang gembur perlahan-lahan akan menjadi
padat, maka dari itu, penting untuk menambahkan bahanorganik secara teratur agar tanah tetap gembur.

Tanah padat

40

Sekarang aku
mengerti.

Nidnoi,tidakkah ini
menyenangkan?

Hari ini Aku sangat senang bisa berjalan-jalan bersama
dengan Paman Pracha dan Pom. Aku belajar banyak tentang
tanah. Andai saja Aku tetap di Bangkok, aku tidak berpikir dan
memiliki kesempatan untuk melihat semua ini. Aku harus berterimakasih pada Paman Pracha dan Paman Chom juga Pom. Liburan
sekolah ini merupakan salah satu yang terbaik buatku.bahanorganik secara teratur agar tanah tetap gembur.

Pada liburan sekolah selanjutnya,
aku ingin kembali ke sini lagi.
Bolehkah Aku membawa juga
teman-temanku?

Aku juga punya hadiah untuk orang tuamu. Aku
tahu tidak banyak ruang di rumahmu untuk
bertanam, jadi aku akan memilihkan tanaman
dalam pot untukmu. Apakah kamu mau?

Tentu saja, Nidnoi.
Kamu selalu diterimadi sini.
Kamu dapat membawa
semua teman-temanmu,
jadi aku juga bisa punya
banyak teman baru.

Ya Ampun! Paman sangat
baik sekali. Aku ingin rumahku
seteduh rumah ladang mu di sini.
Di Bangkok, tidak terlalu banyak
pohon dan sangat panas.

41

Disamping itu, di sini ada Jao Dangyang bisa diajak bermain. Di rumahku,
kita tidak punya ruangan yang cukup
untuk memelihara anjing. Aku harus
bermain dengan anjing kecil di rumah
tetanggaku.

Jadi kamu harus sering datang ke sini.
Kita harus pergi sekarang; Pom dan
Nidnoi pasti sudah lapar

Bibi Kaew seharusnya sudah
selesai memasak makan malam
untuk kita sekarang.
Aku sangat lapar.
Ha ha.

The
End.
42

Acknowledgement for Indonesian version
It is great honor for us to publish a multilingual version of “Soils and Fertilizers, thetrue story” which published in the Eco-community Vigor Foundation, Thailand.
There are two purposes on this publication. First one is to encourage the farmers in theworldwide, who already have abundant knowledge and farming experience, to deepen
understanding on it through touching cases of appropriate soil management practices
and fertilizer usage. Second one is to make various readers in the world easy to know
key concepts and facts about soil and fertilizer by utilizing the cartoon.
We gratefully acknowledge Dr. Tasnee Attanandana, Dr. Prateep Verapattananirundand Dr. Russell Yost for their willing consent to multi-language translation and use of
cartoon.
It was a challenging work for us to make the multilingual version, and, thus, we also
like to send our sincere appreciation to the translators who made great efforts.
We sincerely hope that this book will be useful to the people who is interested in soils,
fertilizers, agriculture and ecosystems.
February 8, 2018
Hidetoshi MIYAZAKI and Ueru TANAKA
Project of “Desertification and Livelihood in Semi-Arid Afro-Eurasia”,
Research Institute for Humanity and Nature
Translator.for.Indonesian:.Dr..Ir..Arief.Hartono
Supervision for Indonesian version: Hidetoshi MIYAZAKI and Ueru TANAKA
Arrangement: Aki ISOKAWA

Tanah dan Pupuk, kisah nyata
ISBN
978-974-225-688-3
Edisi Pertama
Juni, 2012, 500 salinan
Hak cipta © 2012 oleh Eco-community Vigor Foundation

Penerbit
Dicetak oleh

Eco-community Vigor Foundation
Korn Creation Ltd.,Part. Bangkok, Thailand. Tel: (66) 2-970-2958-9

Professor Dr. Tasnee Attanandana
Pendidikan

B.S (Hons.) Kasetsart University
M.S. University of the Philippines
D.Agr. Kyoto University

Pengalaman-Professor di Departemen Ilmu Tanah, Kasetsart University-Manajemen unsur hara spesifik lokasi-Pengolahan limbah air domestik menggunakan Multi-soil-layeringsystem-Ketua tim pengembangan KU soil test kit

Dr. Prateep Verapattananirund
Pendidikan

B.S. Kasetsart University
M.S. Chiba University
D.Agr. Kyoto University

Pengalaman-Peneliti, Departemen Pertanian-Presiden, Yayasan Eco-community Vigor-Konsultan, Pan Group-Pengembangan pertanian berkelanjutan, pembangunan kapasitas
petani, jaringan petani, pengembangan sumberdaya manusia, participatory strategic planning (smart planning)

Professor Dr. Russell Yost
Pendidikan

B.S. Kansas State University
M.S. University of Nebraska-Lincoln
Ph.D. North Carolina State University

Pengalaman-Profesor, Departemen Tanaman Tropis dan Ilmu Tanah, Universityof Hawaii di Manoa-Aplikasi Komputer dalam ilmu tanah dan pertanian – Phosporus
Decision Support System (PDSS), Nutrient Management in Agrixcultural System (NuMaSS),-Pemanenan & Konservasi air – Afrka Barat-Mengajar mata kuliah Interaksi hara Tanah-Tanaman, Analisis Data
Geospasial Sumberdaya Alam
-Penerima beasiswa Fulbright – Mozambik 2009ISBN 978-616-90047-7-6