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ＣＯＮＴＥＮＴＳ

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雑感

12月小麦先物市場価格(9/1〜9/30)

シカゴ

ナダ・ロシア・フランスで生産量の減少が相次いで報

カンザス

9月29日

9月27日

9月25日

9月23日

りに７００¢を割る値を付けました。しかし中旬以降、カ

9月21日

500とで各相場が下落の動きを見せ、シカゴ相場は７月ぶ9月19日の報告では、在庫データが市場の予想を上回ったこ

9月17日

600

9月15日

するかたちでスタートしました。９／９のカナダ統計局

9月13日

700

9月11日

９月の小麦相場は横ばいとなった８月の流れを維持

9月9日

800

9月7日

８７〜７２６／ブッシェル（ｂｕ）のレンジで推移しました。

9月5日

900

9月1日

９／１〜９／３０までのシカゴ穀物相場（１２月限）は¢６9月3日

1,000ミネアポリス

告されたことで、再び月初の水準まで値を戻しました。
下旬ではコーンやドルの値動きに左右される場面が９月に入り春小麦は収獲が完了し、冬小麦の作付多く、月末にはＵＳＤＡ発表の四半期在庫が強気のが開始しています。９／２６にＵＳＤＡが公表したクロッ内容だったこともあり、まだまだ相場は不安定な状態

プ・プログレスによると、冬小麦の作付進捗率は３４％が続く見込みです。となり、過去５年平均とおおよそ同じペースで進んでい９／３０にＵＳＤＡから発表された四半期在庫報告でます。日本向け冬小麦の生産地であるワシントン、オは、干ばつの影響が大きいとされていた春小麦だけでレゴン、アイダホ、モンタナ州では５年平均を約１０％なく、冬小麦の見通しも引き下げられました。アメリカ

上回っており、比較的順調な作付が進んでいます。し国内での需給がひっ迫していることが考えられ、今後かし、生産地干ばつ率は先月末から６％上昇し３８％との相場の下支えとなることが予想されます。

なっており、今後の相場への影響が懸念されます。

1

秋といえばまた、ピスタチオの特徴として、低糖質、低カロリー「食欲の秋」、「読書の秋」、「スポーツの秋」と楽しである事の他にも、ダイエットや便通効果が期待できみの多い季節となりました。「スポーツの秋」だ！と体る食物繊維や、高血圧予防や生活習慣病の予防効を動かせば、食事が美味しい！！「読書の秋」だ！と果が期待できるカリウムやオレイン酸、リノール酸が豊本を開けば、読書をしながらの間食も美味しい！！と富に含まれており、とても栄養価に優れた食品であるいう事で今回の市場トレンドも「食」に関するキーワード事が挙げられます。

をお届けいたします。
このように写真映えする上に、美味しくて栄養価にそもそも、何故秋になると食欲が増すのでしょうか。

優れるというピスタチオですが、当然のことながら食べこの疑問については所説ありますが、動物には厳しい過ぎはカロリーの過剰摂取となるため要注意です。１

寒さの冬に向けて、体に脂肪を蓄え冬眠するという本日５０粒程度（約１５３ｋｃａｌ）に抑え、バランスの良い食能があります。我々人間は冬眠こそしませんが、本能事を心がけましょう。

的に秋になると脂肪を蓄えようとして食欲が増していく(ｓａｙｇ)ではないかと私は思います。
さて話は戻りますが、今月はピスタチオに関しての情報をお届け致します。ピスタチオは、「ナッツの女王」とも呼ばれており、ひと昔前まではお酒のおつまみとして食べられる事が多い食材でした。しかし最近では、その淡い緑色が「ピスタチオグリーン」と称され、若者の間では写真映えするとして、ピスタチオを使用したお菓子や料理の写真をＳＮＳに載せるなど、人気となっております。
実際に殻なしピスタチオの輸入も増加しており、２０
１９年には過去最多の５００トンが輸入（日本ナッツ協会調べ）されているなど、お菓子やアイス、チョコレート製品への需要が高まっていることが伺えます。

2花象 龍華今回は弊社小麦粉「花象 龍華」についてご紹介いたします。
花象龍華は、一等粉と二等粉(皮に近い部分の小麦粉)をブレンドした商品となっており、硬さ・味を重視した中華麺用粉となっています。二等粉をブレンドしているため、色が少し暗く、くすんでいるのも特徴のひとつです。
昔の中華そばと言えば白黄色のきれいな麺のイメージが一般的でしたが、時代とともに麺に味や硬さを出すため二等粉も使用されるようになりました。こうした時代の変化により、麺の色が黒い＝品質が悪いということではなく、「こだわり」と感じるお客様も増えました。
今回ご紹介する龍華は、麺に硬さや味を求める、まさに「こだわりたい」お客様に最適な商品でございます。
また中華麺に限らず各種麺にて多くのお客様からご支持を頂いております。これからもよろしくお願い申し上げます。
現在でも、様々な中華麺のスタイルが築き上げられており日々進化しています。弊社と致しましてもお客様のご要望に応えられるよう、様々な種類の商品をご用意しておりますので、お困り事がございましたらお気軽にご相談くださいませ。

3１０月になって気温も落ち着くかと思いきや、日中は３０℃近くになる日が続いています。自転車通勤をしている筆者としては一刻も早く涼しくなってほしいところではありますが、朝晩の気温や湿度の低下は、季節が確実に秋に近づいていることを感じさせます。今号の雑感は、自転車と同様に季節を感じやすいバイクについてです。今後涼しくなるにつれ、外出しやすくなっていきますが、事故や怪我にはご注意ください。

季節を感じるバイク
すっかり秋めいてきて紅葉の季節だな、と思ってい車とバイクとでは、見えるものも感じるものも何もかもたらすぐに散り始めてしまう。春の桜もそうですが、見ごが違い、新たな発見があります。普段であれば時間にろというのは短いものです。今は季節の変わり目であり追われるように移動しているためなかなかできません

ますので、皆様体調にお気を付けください。

が、景色の良いところで写真を撮ってみたり、良い匂いがする店の前を通るとふらっと入ってみたり、名前すさて、私事ではありますが昨年２月にバイクを購入しら知らなかった地元の特産品を食べてみたりと、非常ました。いままで全く興味が無かったのに自分が一番に新鮮です。

驚いています。バイクに興味がなかったため、免許証を持っておりませんでしたので、バイクの購入と同時にただし良いことばかりではなく、やはり生身で跨がっ教習所に通い、自動二輪免許を取得しました。現在ているので危険とは常に隣り合わせです。もしも事故はコロナ禍ということもあり、密にならない移動手段としになってしまったらケガは確実ですので、危険な運転て車やバイクが注目されている状況でしたので、教習はしない、プロテクターはしっかりつける、交通ルール所はかなり混雑していました。その影響からか、バイクの更なる順守を心掛けるようになりました。天候にもか業界も近年稀に見る潤いを見せており、現在は購入なり左右されるので出発前は天気予報とにらめっこでから納車まで６か月以上かかってしまうのが当たり前のす。（笑）また、車と違いエアコンも無く、夏は直射日ようです。

光、冬は寒風にさらされるため、服装にもかなり気を遣うようになりました。

いざ乗り始めてみると、長距離をトコトコと自分のペースで移動するのが好きになり、埼玉県の秩父、茨城何もかもをダイレクトに感じられるバイク、これからも県の大洗、栃木県の日光や宇都宮、福島県の白河、安全第一で乗り続けたいと思います。

長野県の上田まで足を延ばしました。その距離、半年(Ｙ．Ｈ)

で１０，０００ｋｍ超！高速道路の料金を節約するべく、基本的に下道での移動ですが、その分お土産をたくさん買ってその地域に貢献しています。因みに上記のいくつかは自分の営業先の地域です。（笑）

【重要】本レポートは、あくまで小麦粉関連の情報提供を目的に作成されたものです。
信頼できると思われる 公開情報に基づき作成されておりますが、その情報の正確性・完全性を保証するものではありません。読者の皆様におかれましては上記ご留意の上、ご賢覧くだされば幸いです。
皆様に末永くご愛読いただけるよう執筆者一同精進いたしますので、引き続き宜しくお願い申し上げます。

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