あ いな里山を食べよう

To p ic s

カ キ 、ク リ な ど が 収 穫 さ れ ま す 。
食堂棟に備え付けのかまどで炊くご飯や、炭焼き窯の余熱で里山活動のお楽しみはなんと焼くピザなど、ガスや電気調理

い っ て も 「 食 」。 四 季 折 々 の 自とはまた違った野趣味あふれる然の恵みや耕作活動の収穫物を料理もいいものです。

生かしたおいしい食メニュー

ぜひイベントでふるまわれるを、市民団体のみなさんが工夫里山料理を堪能してください。

耕作活動で収穫したソバから作った手打ち蕎麦～国営明石海峡公園神戸地区だより～して生み出してきました。
イベントでは、園内で採取し落ち葉ふみしめる冬の里山た野草を使った天ぷらやヤマモモの果実を加工したジャムなど様々な恵みを来園者に提供しています。園内では米や野菜など耕作収穫物のほか、タケノコ、ヤマモモの果実を加工したジャム、シロップ

かまど炊きご飯。もちろん具材は収穫物で- top ics -市 民参 画 活動 に つい て市 民活 動 団体 紹 介 v ol. 1
あ いな 里 山を 食 べよ う

第 64 号

イベ ント情 報
園内の渋柿は干し柿に15 種類以上の野草を使った天ぷら

イ ベント情報E v en ts In for m at i on

竹灯明台づくり ～ あ いな里山で鎮魂の祈りをこめて ～日

時 : 平成 25 年 1 月 13 日（日）10:00 ～ 14:30（小雨決行・荒天中止）

会
内

場：国営明石海峡公園神戸地区 あいな亭前容：「阪神淡路大震災 1.17 のつどい」で使われる竹灯明台づくり大橋

市 民 参画 活動 に つい てに開催した「第 1 回あいな里山プロジェクト」を機に、市民参画型のイベントなどを開催してきました。
里山環境を維持する活動や来TEL･FAX：078-784-3488

園者へのプログラム提供等を市

あ いな里山知識！？

リュウ ノウ

畑地での耕作除伐、下草刈りなどの樹林管理

野草の保全・育成・管理

ため池の生きもの観察・調査

市民団体による会議

みづくりを進めるために、整備段階から市民参画による里山公

キク 科キク 属
Chrysanthemum japonicum(Makino)Kitam.

リンドウとともにあいな里山の晩秋を彩る
野性ギクです。10 月下旬～ 11 月、ヨメナやノコンギクよりも遅く、キク科植物のラストを飾るべく白い花を咲かせます。日当たりの良い林縁部などに生育しています。
和名は、茎や葉の強い香りが竜脳（フタバガキ科の熱帯樹リュノウジュから採取する香料）に似ていることにちなんでいます。葉は３裂し、表面には細かい毛が密生しており、ビロード状の手触りで、また葉をもむとすっきりとした樟脳のような気持ち良い香りがします。樟脳成分が多く含まれているそうです。

水田稲作民団体が楽しみながら担う仕組

野草編vol.23

リュ ウノ ウギ ク

■多年草
■ 分 布 ： 本 州 （ 福 島 県 以 南 ）、 四 国 、 九 州

２０１２年１２月発行

神戸地区では、平成 11 年度

定 員：先着 40 名 ／ 参加費：無料（温かい汁物と焼き芋付き）
持ち物・服装：軍手、帽子、タオル、汚れてもよい服装、滑りにくい靴、飲物・おにぎり
申込み・問合せ：環境ボランティア わかば会

竹 灯明 台 づく り

炭焼き窯の余熱であっという間に焼けるピザ園づくりを展開してきました。

製作・発行

現在、棚田ゾーンを中心に許国営明石海峡公園事務所

可を受けた 16 の市民団体が〒650-0024

神戸市中央区海岸通29番地

TEL(078)392-2992
FAX(078)392-2995
電子メール info-akashi@kkr.mlit.go.jp
ホームページ

http://www.kobe.kkr.mlit.go.jp/↑こちらからダウンロードできます

あいな里山公園は、現在開園しておりません。
許可を受けた市民団体の活動やイベント以外で の一般の公園内の立ち入りはできませんのでご注意ください。

様々な活動を行っています。水
田・畑地の耕作や樹林管理、野草の保全育成、生物調査、観察会や里山体験イベントの開催など活動内容は多岐に渡っています。
当誌今号より神戸地区で活動する市民団体の紹介を行っていきます。詳しくは中面をご覧ください。

国土交通省
この情報誌は環境に配慮したFSC森林認証紙を使用しています。
国土交通省

あいな里山公園情報vol.64

市 民 活 動 団 体 紹 介 vol.1

神戸地区では現在 16 の市民団体がさまざまな活動を行っています。里山の自然を守り生かしながら、公園の魅力を伝えている皆さんの活動をシリーズでご紹介していきます。

あいな茅葺くらぶ

あいな炭焼きくらぶ
開催を目指して取り組んでいきた

活動の概要紹介

活動の概要紹介

いと考えています。

私たちは平成 16 年度にあいな興味のある方は、是非ご連絡を里山公園で行われた茅葺講習会ください。

（写真 1）を契機に発足し、以来

平成 16 年度

主な活動内容里山の再生、茅場の保全を目的として、主に日曜日に活動を行って
い ま す 。 活 動 地 は 、当 初 、ネ ザ サ 、クズなどが密集した密林状態でし

茅葺講習会（写真 1）

・草 地（ 茅 場 ）管 理（ 下 草 刈 、茅 刈 等 ）・樹林管理（常緑樹を中心に除伐、除伐材を活用したしいたけ栽培

たが、草 / 笹 / 茅刈りなどの甲斐の試み等）

あって最近は少し茅場らしくなっ・竹林管理（除伐）てきたのではないかと思っていま

・茅葺技術の取得（講習会への参す 。（ 写 真 2 ）加）

活動地の周辺には、ツツジ類、茅葺くらぶ活動地の茅場状況（写真 2）

主な活動内容平成 13 年度のあいな里山プロ①樹林管理（除伐による明るく美ジェクトを契機に発足しました。

しい森づくり、つつじ咲く展望台

あいな里山公園の景観保全と資の 整 備 ）、② や ま も も の 管 理 （ あ い

源循環型公園づくりをテーマにしなのシンボル樹保全）等を行いなた地球環境にやさしい活動です。

がら、これらの活動で発生する材

定例活動は、毎月第２土曜日・

で 、③ 炭 焼 き を 行 っ て い ま す 。 ま た

日曜日の２日間と最終週の日曜日④ドングリ（クヌギ、コナラ、アで３回／月となっています。

ベマキ等）からの苗づくりも行っ

あいな里山まつりでは、藍那のており、将来、来園者とともに園伝統的な炭焼き窯を使った炭出し内に移植し、新たな雑木の風景づ体験や、窯の余熱を活用した料理くりに取り組めるよう、準備を進（ピザ、焼きリンゴなど）を提供めています。

来園者の方々に「伝統の炭焼き代表者：高田会員数：12 名

技術の紹介」と「里山管理体験」

会員数：10 名（写真 3）などのイベントを開催

神戸地区での活動開始時期：平成 16 年をしていただくプログラムづくり

神戸地区での活動開始時期：平成 13 年

してきましたが、今後は、来園者連絡担当者：首藤を目指しています。

連絡担当者：松下の方々に四季折々の里山の恵みを連絡先 TEL：078-582-0276

楽しんで頂けるようなイベントのE-mai l：syudo̲kaya@yahoo.co.jp

これまで茅刈体験、餅つき体験

代表者：首藤容久

容久

活動の概要紹介「あ い な 里 山 ビ オ パ ー ク」は、日本環境教育学会関西支部の有志メンバーが中心となって、里山をフィールドにして活動する市民グ
ル ー プ で す 。私 た ち の グ ル ー プ は 、
この都市近郊にあって押し寄せる開発の波の中で息づいている貴重な自然を再生し、都市に住む人たちが身近なところで自然体験のできる環境教育のフィールドづくり
小学校の環境教育としての田植え体験

活動の概要紹介です。こうした里山を保全するこ

私 た ち は 平 成 13 年 度 よ り「あとは、日本の伝統文化を体験する

い な 耕 作 く ら ぶ 」「 あ い な 茶 屋 」

機会であり、自然再生の技術を学と し て、地 元 藍 那 よ り 公 園 づ く りぶ場でもあります。

藍那のやまももを楽しむイベント「あいな里山ビオパーク」では、に携わり始めました。平成 20 年、里山の環境保全と里山食文化の継棚田を再生し、不耕起栽培による

承 を 目 的 に、藍 那 の 活 性 化 を 願 っ

無 農 薬 コ メ づ く り を し て い ま す。てＮＰＯを 発 足 し、公 園 で の 活 動

環境教育、ビオトープまた農業にを行っています。

関心のあるかたは、気軽にお声を農 地 と 周 辺 整 備、昔 か ら 藍 那 のかけてください。

人 々 が 大 切 に し て き た「 や ま も も 」
水田耕作を通したあいな里山の風景づくりの保護など数々のイベントを通じて参加者に里山保全と副産物の循環利用を学んでもらっています。
活動は時期によりほぼ毎日とな整志

だいています。
藍那の人々が大切に守り育ててきた里山で継承維持活動することに よ り、都 市 近 郊 でな お 里 山風 景が 残 る公 園 と して、来 園 す る人 々に美しい四季折々の里山風景を堪能 し、里山 の 環 境 維持 の 大 切さ も学べる公園であってほしいと公園づくりを行ってきました。

主な活動内容・農地管理（水田管理）
・樹林管理（除伐、下草刈り）
・農作業体験、里山体験イベント
開催
・動物生態系のカメラによる観察

会員数：28 名

る こ と も あ り ま す。地 元 の 人 間 で

神戸地区での活動開始時期：平成 16 年

あるからこそ里山管理の最善時期

自然に働きかけて作り上げてきた連絡担当者：天野が わ か り ま す。会 員 の み な さ ん に

代表者：中西二次的自然です。藍那の里道や棚連絡先 TEL：090-3286-2110

は 大 変 な 草 集 め、水 田 の 草 取 り な

会員数：33 名

田、溜池や森林も人間が手をいれE-mai l：amano.masao@nifty.com

ども大勢で楽しく作業をしていた

神戸地区での活動開始時期：平成 13 年

里山は長い時間をかけて人間が藍那の水田耕作についての授業ることによって維持されているの

代表者：赤尾炭焼き活動の風景

ＮＰＯ法人あいな育みの会づくりを提案します。

『藍那の里山を復元・保全しよう』

慶浩

E-mai l：matsushita@eld.jp

来園者と楽しむ餅つきイベント（写真 3）を目指し、あいな里山ビオパーク

主な活動内容登

連絡先 TEL：090-3844-9100

あいな里山ビオパーク

不耕起栽培によるコメづくり

あいな里山まつりでの炭出し体験しています。

カ キ 、ク リ な ど の 樹 木 が 多 数 あ り 、四季折々の里山が楽しめます。

樹林管理で発生した材を炭にし循環を図る

雅夫

あいな里山公園情報

来園者とかかしを作り水田を彩りました

vol.64

久志