令和５年度事業計画
Ⅰ基本方針

福島県北食品衛生協会の会員の皆様におかれましては、新型コロナウイルスによる初の緊急事態宣言から３年が経過し、感染者数も下げ止まり、各飲食店にもお客様が戻りつつあるかと存じます。
しかし、昨年からのロシアのウクライナ侵攻による原材料やエネルギー不足に円安も加わり、まだまだ会員の皆様のご苦労が絶えない事とお察しいたします。更には、昨年１１月には福島県内で初の高病原性鳥インフルエンザが発生し、クリスマス商戦を前に鶏卵を取り扱う業界にも大きなダメージとなり、鶏卵の高騰は現在も続いております。
さて、食品衛生法の改正により、ＨＡＣＣＰ（ハサップ）に沿った衛生管理が制度化され、一昨年６月から完全施行されるなど、自主的な衛生管理がますます重要になっています。また、営業許可制度の見直し及び営業届出制度への移行等もあり、今後の食品衛生指導員による巡回指導の際には、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理の定着と振り返りを指導していただき、食品等事業者の皆様においては、定期的な記録の確認をお願いいたします。

Ⅱ事業計画

福島県北食品衛生協会（協会と言う）は、県北保健福祉事務所並びに福島市保健所（保健所と言う）と連携し、消費者の皆様の食品安全を確保するため、県北地域の食品等事業者の公衆衛生の向上を図って参ります。
基本方針を実現するために、次に掲げる事業を推進いたします。

１．消費者の皆様を対象とした事業(1) 消費者の皆様に保健所や協会の仕事を知っていただくために、食品衛生月間に消費者懇談会や食品製造・販売施設の見学会、手洗い教室等を実施(2) 地産地消を推奨するため、小学校高学年を対象とした県北産「親子で作るまごころ食育お弁当」コンクールを開催(3) 協会のホームページによる、保健所や（公社）日本食品衛生協会（日食協と言う）・（公社）福島県食品衛生協会（県食協と言う）・協会からの食品衛生に関する情報提供

２．食品等事業者の衛生管理・品質管理の取組を支援する事業(1) 営業許可期間満了の通知(2) 営業許可申請事務手続きの指導(3) 県食協が実施する食品衛生責任者養成講習会に協力(4) 保健所が実施する食品衛生責任者実務講習会に協力(5) 衛生検査事業
・食品・水質・保菌（検便）検査
・食品等の放射性物質検査、栄養成分・保存検査に関する検査所の紹介(6) ノロウイルス食中毒予防強化期間に先立ち「ノロウイルス食中毒予防講習会」を実施(7) 食品等事業に新規参入される方を対象とした講習会を実施(8) 「ふくしまＨＡＣＣＰ」を実施している事業者を食品衛生指導員が支援(9) 福島県収入証紙売りさばき事業

３．会員の衛生管理・品質管理の取組及び経営向上を支援する事業(1) 協会の基盤強化を図るため、会員名簿の更新を常に実施し、会員の実態を把握し組織を整備する（2）協会加入者へ会員証を送付(3) 協会の対応能力向上のため、顧問弁護士を設置(4) 食中毒事故が多発する時期に合わせて、保健所食品衛生監視員の協力のもと食品衛生指導員が巡回指導を実施(5) 食品表示・メニュー表示に関する相談、放射能等に関する相談を保健所へ取り次ぐ
食品衛生指導員の巡回指導時にも相談に応じ支援(6) 食品事故が発生した場合の対応について協会役員や顧問弁護士がアドバイス(7) あんしんフード君をはじめとする各種共済制度（賠償・火災・生命・労災上乗せ等）の提供(8) 会員事業者の従業員を対象とした手洗い講習会を開催(9) 協会ホームページを活用し、協会事業の案内や保健所並びに日食協及び県食協からの食品衛生に関するタイムリーな情報を提供( 10) 協会が主催する食品等事業者向け各種講習会の優待割引を実施( 11) 福利厚生事業
・推奨衛生器具の斡旋
・月刊誌「食と健康」の購読促進( 12) 表彰事業
・食品衛生優良施設、食品衛生功労者及び優良食品衛生指導員の表彰
・日食協並びに県食協表彰等の内申

４．協会を構成する各種組合及び「食の安心・安全・五つ星店」向け事業(1) 組合が会員向けに実施する各種講習会への補助(2) 「食の安心・安全・五つ星事業」及び登録店舗の広報活動を協会ホームページ上で実施(3) 食の安心・安全・五つ星登録店の関連グッズを作成・配布し、登録店を支援(4) 「ＨＡＣＣＰ型五つ星店」及び「食の安心・安全・五つ星店」の実施事業者を食品衛生指導員が巡回指導等で支援

５．食品衛生指導員育成にかかる事業(1) 県食協が実施する食品衛生指導員研修会の伝達講習を実施（７月）(2) 食品衛生指導技能の向上にかかるブロック別研修会を実施（１１月）(3) 食品衛生並びに経営指導に関する研修会を実施（２月）(4) 手洗いマイスター認定講習会を実施(5) 食品衛生指導員傷害見舞金制度への加入

６．特産食品衛生指導事業
県北地域の特産食品（凍み豆腐・あんぽ柿）の生産所を巡回指導

７．県北調理師会の事務受託

令和５年度収支予算（自令和5年4月1日～至令和6年3月31日）

収入予算額
支出予算額
差 引 額

17,000,000 円
17,000,000 円
0円

ただし予算の科目流用は会長専決とする。
以上のとおり提出いたします。
令和5年5月29日
福島県北食品衛生協会会 長 丹 野 善 一
収入の部（単位：円）

項目会費

令和5年度
予算額(A)

令和4年度
決算額(B)

比較増減(A)-(B)摘

要6,040,000

8,684,000△ 2,644,000

5,160,000

8,066,000△ 2,906,000 (継続)10,000×400

・特別会員会費

470,000

430,000

・賛助会員会費

20,00020,000

0 ＠10,000× 2件

・未収会費

60,00030,00030,000 ＠10,000× 6件

・指導員研修会参加費

210,000

138,000

72,000 ＠7,000×30名

・北海道・東北ﾌﾞﾛｯｸ大会参加費

120,000

0120,000 ＠3,000×40名

事 業 収 入4,422,500

5,452,282

・諸用紙頒布手数料

50,00053,800・物資斡旋手数料

15,00014,679・食品衛生責任者講習手数料

1,237,500

1,606,400△ 368,900 講習会等事務手数料（＠3,000×70名、＠2,500×15）×5回

・共済手数料

1,700,000

1,941,928△ 241,928 賠償共済・火災共済事務手数料

・衛生検査手数料

1,100,000

1,290,575△ 190,575 食品の衛生検査事務手数料

・収入証紙手数料

320,000

544,900△ 224,900 収入証紙頒布手数料

50,00076,000△ 26,000

50,00076,000△ 26,000 巡回指導特別補助金

1,151,900

1,424,900

・福島県受託金

50,000123,000

・福島市受託金

581,900

581,900

・正会員会費

補助金

・日食協・県食協特別補助金

受託金(新規)10,000×110(届出) 3,000×20
36組合
40,000 ＠10,000×
＠10,000× 11件△ 1,029,782△ 3,800 月刊誌等頒布手数料
321 手洗器具､消毒液､温度計等△ 273,000△ 73,000 令和４、５年度委託事業費
感染症予防対策・HACCP推進経費
令和４年度受託金

0 ・事務助成金・営業許可申請事務指導費
・食品衛生啓発事業助成金・事務受託金

雑収入・預金利子・雑収入

繰入金・基金繰入金繰越金・繰越金

収 入 合 計520,000

720,000△ 200,000 県北調理師会より(事務委託料、顧問料負担分)

202,954459,749△ 256,795

30

49202,924

459,700

0

00

0

0

0

5,132,646

4,468,126

664,520

5,132,646

4,468,126

664,520 前年度繰越

17,000,000

20,565,057△ 19 銀行利息講習会参加料、事業助成金△ 256,776 五つ星事業手数料、講習会受講証明
県北調理師会負担分電話代 等△ 3,565,057

支出の部（単位：円）

項会

令和5年度
予算額(A)

目

議費

令和4年度
決算額(B)

比較増減(A)-(B)摘

要440,000

54,595

・総会費50,000

40,2599,741 総会経費

・役員会費

20,00014,336

5,664 会議費

・旅費

370,000

0

9,560,160

9,358,547

201,613・給料4,416,000

4,314,000

102,000 事務長１名、書記１名

・賃金

1,888,560

1,892,410△ 3,850 臨時職員２名

・諸手当

1,953,600

1,929,300

24,300 通勤、期末勤勉、繁忙手当等

・社会保険料

1,083,000

1,024,074

58,926 事務長１名、書記１名、臨時職員

・職員厚生費30,00024,763

5,237 健康診断料

・退職金共済掛金

189,000

174,000

15,000 中小企業退職金共済事業本部へ

963,000

959,537

3,463

・旅費

5,000

05,000 交通費
あんしんフード君切替用経費

・印刷製本費30,000030,000 申請用領収証代

・消耗品費

60,00061,949△ 1,949 事務用品等
あんしんフード君切替用経費

・通信運搬費600,000

502,628

97,372 料、あんしんフード君切替通知、・備品費

70,000326,700

・交際費

50,00010,00040,000 香典､電報等・事務雑費

60,00058,2601,740 金庫盗難保険､送金手数料
収入印紙代

・事務委託費88,00003,225,000

2,662,640

職

事

事

員

務業

費

費

費

・食品衛生指導員研修費

600,000

530,651

385,405

370,000 北海道･東北ブロック大会
＠9,000×40名、＠1,000×10名

郵便代、電話料、インターネット
ホームページメンテナンス料 等△ 256,700 ＦＡＸ機、プリンター代（県北事務所）

88,000 税理士事務委託料
562,360
・第１回研修会(50,000円）
・ブロック会議(50,000円）（450,000円）
69,349 ・第２回研修会
・手洗いマイスター講習会 (10,000円）
・養成講習会(40,000円)
・巡回指導費((公社)日食協補助事業)「食の安心・安全・五つ星事業」(240,000円）

・食品衛生指導員巡回指導費

500,000

419,506「指導員衛生検査受付」(70,000円）
80,494 ・特産食品衛生指導費(凍み豆腐・あんぽ柿)・打合せ等活動費
・ＡＴＰ検査試薬代(120,000円)（40,000円）（30,000円）

項

令和5年度
予算額(A)

目

令和4年度決算額(B)

比較増減(A)-(B)摘要・「食の安心・安全・五つ星事業」

・食の安心・安全・五つ星事業
及びＨＡＣＣＰに沿った衛生管理義務化に関する事業

350,000

・消費者対象イベント

350,000

237,406

・顧問弁護士設置費

132,000

132,000

・食品衛生の日開催費(懇談会)

50,0000・福島県及び福島市受託事業費

200,000

202,446

・衛生検査事業費

500,000

485,566

14,434 通信費、会場代等・表彰事業費170,000

103,02166,979 賞状作成代
賞状名入、記念品、筒代等

・諸印刷費

1,000

7,876

・食中毒予防運動費

170,000

145,193

24,807 食品衛生月間経費
食中毒予防講習会経費

・食品衛生責任者講習費

50,00047,0762,924 事務用品等

・組合等事業助成費

50,0004,100

45,900 事業助成金

・職員研修費30,00010,98019,020 (公社)日食協、(公社)県食協研修会

・租税公課

72,00001,225,380

1,396,652△ 171,272

1,105,380

1,333,080△ 227,700 (公社)県食協会費 ＠180×6,141件

120,000

63,57201,000,000△ 1,000,000

01,000,000△ 1,000,000

500

440

60

500

44060 残高証明書代

1,585,960

01,585,960

1,585,960

01,585,960

17,000,000

15,432,411

1,567,589

負担金

・県食協負担金
・事務所費

基金

・事業基金

雑費

・雑費

予備費

・予備費

支出合計

336,819

広報等
13,181 ・会員対象講習会経費
・事業者対象手洗い講習会助成金

112,594 ・お弁当コンクール経費
・消費者対象手洗い教室
0 顧問料
50,000 消費者謝礼等△ 2,446

福島県・福島市委託事業費
感染症予防対策・HACCP推進経費
継続通知△ 6,876

72,000 法人税県民税

56,428 光熱水費、清掃料