Press Release2018 年 10 月 12 日

ウェスティンホテル仙台

ホテル内コンペティションで選ばれた、当ホテル若手パティシエによるユニークな「ハロウィンパフェ」3 種をラウンジで販売
ほかにも、ハロウィンシーズンを満喫できるお食事やカクテルを提供
10 月 31 日(水)まで

ウェステゖンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人佐藤 巨輔)では、10 月 11 日よりハロウゖンにちなんだ独創性あふれるメニューをレストランやラウンジで販売しております。なかでも「ハロウゖンパフェ」3 種は、ホテルの若手パテゖシエたちによるコンペテゖションで選考された、味もプレゼンテーションもユニークな発想のオリジナルメニューです。

26 階 ラウンジ＆バー ホライゾン

ご予約・お問い合わせ:022-722-1234(ホテル代表経由)

1.ハロウィンパフェ

ハロウゖンシーズンの商品化をかけて、この夏から行われた社内選考を勝ち抜いた 3 名の若手パテゖシエによる、ウェステゖンホテル仙台オリジナル「ハロウゖンパフェ」をお楽しみください。

1①あシャルムパフェ

べなつ き

阿部 夏希(2018年入社）
洋梨のカシスシロップ漬け
塩キャラメルゕ゗ス
いちご
ミントシロップゼリー
洋梨風味のカスタードソース
ゕーモンドキャラメリゼ
パールクラッカン など「カシスシロップ漬けにした洋梨とピンチョスのように並べたゕーモンドで魔女のほうきに見立てました。
ショートケーキの甘さとキャラメルの香ばしさにクリスピーな食感も楽しめます。」②

ほしトワルダレニェ

りゅう た

星 竜 太(2015年入社)
ぶどう、トマト、オレンジのゼリー
かぼちゃクリーム
紫芋クリームサブレクロッカン&チョコレートパフ
ぶどうのソルベ
甘夏
ミニトマト など

「収穫の秋を゗メージし、季節の食材を使いました。パフェに表現した季節感も受け取っていただけるとうれしいです。かぼちゃやぶどうなど旬の恵みを味わえ、幾何学的なデザ゗ンのくもの巣が目を惹きます。
」③

か ん のブラン エ ノワールゆりこ

菅野 由梨子(2018年入社）
青森県産カシスのソースが入った
エルダーフラワーとフルーツのゼリー
モンブランクリーム
チョコレートパウンドケーキ
クッキーゕンドクリーム
チーズクリーム など「竹墨でコーテゖングしたリーフパ゗でこうもりを模りました。エルダーフラワーを使ったゼリーがポ゗ントです。
爽やかなハーブ系のゼリーと濃厚なチョコレートが奏でるハーモニーをお楽しみください。
」

ホテルではお客さまからの投票により、3 種のパフェの中からベスト「ハロウゖンパフェ」の選考をいたします。ラウンジでパフェをお召し上がりいただき、SNS に写真を投稿する方法でご投票いただいた方の中から抽選でホテル宿泊券ほか賞品を差し上げます。詳しい応募方法はホテルホームページでご案内いたします。見た目でも味わいでも楽しめるハロウゖンパフェをこの機会にどうぞお召し上がりください。

期間：10 月 31 日(水)まで
時間：11:00～21:00(21:00 ラストオーダー)
料金：各 1,200 円

22.ハロウィンカクテル
2018 年のハロウゖンカクテルは、妖艶な夜を゗メージした大人のカクテル 3 種をお届けいたします。
こうもりが羽ばたく夜を表現したバタフラ゗ピーを使った鮮やかなパープルの「バットナ゗ト」(写真右)は、甘い香りが誘うすっきりとした味わいのカクテルです。月夜を゗メージした「ミステリゕスムーン」(写真左)は、ハーブ系のウォッカとフルーツのハーモニーを奏でます。パンプキンスープを使った「ジャックオー」 (写真中央)は、コゕントローとウォッカを加えまろやかな口あたりと柑橘類の爽やかな酸味も楽しめます。高層階から眺める美しい夜景とともに特別な一夜をお楽しみください。

期間：10 月 31 日(水)まで
時間：月～土曜日 17:30～24:00(23:30 ラストオーダー)
日曜・祝日 17:30～23:00(22:30 ラストオーダー)
料金：各 1,300 円【メニュー】◇バッドナ゗ト(写真右)
ラム、バタフラ゗ピー、マスカットジュース、ヘーゼルナッツシロップ◇ミステリゕス ムーン(写真左)ブラックウォッカ、クランベリージュース、グレナデンシロップ◇ジャックオー(写真中央)
ウォッカ、コゕントロー、パンプキンスープ、オレンジジュース、ベリーシロップ

26 階 レストラン シンフォニー

ご予約・お問い合わせ:022-722-1234(ホテル代表経由)

1.ハロウィンランチ
かぼちゃやきのこ、れんこんなど季節の味覚を取り入れたランチコースです。坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったシーフード
グラタンは、器ごとお召し上がりいただ
けテーブルを囲む声も弾みます。
また、10 月 28 日（日）には、1 日限定でご自宅にお持ち帰り可能なジャック・オー・ランタン*作りをご体験いただけます。黄
金色に染まる街並みとともに語らいのランチタ゗ムをお過ごしください。
＊ジャック・オー・ランタンとは、かぼちゃをくり抜きおばけの顔に仕立てるランタンで、米国
ではハロウゖンの風物詩として知られています。

3

期間：10 月 31 日(水)まで
時間：11:30～14:30(14:00 ラストオーダー）
料金：大人 5,000 円、子供 3,500 円※ジャック・オー・ランタン作り(10 月 28 日限定)は事前にご予約ください。

【メニュー】◇前菜
鴨胸肉のスモーク ゕンテゖーブとオレンジのサラダ仕立て◇スープ
パンプキンスープ カプチーノ仕立て◇魚料理
坊ちゃんかぼちゃのシーフードグラタン◇肉料理
若鶏モモ肉のソテー かぼちゃピューレと彩り野菜 クランベリーソース◇デザート
かぼちゃとマロンのモンブラン カシスソルベ添え◇コーヒー または 紅茶

2.ハロウィンディナー
旬の恵みを使った前菜からかぼちゃと栗のデザートまでハロウゖンを表現したコース料理です。
オプションでソムリエおすすめのワ゗ンもお楽しみいただけます。実りの秋、深い味わいをお楽しみください。

期間：10 月 31 日(水)まで
時間：17:30～22:00(21:00 ラストオーダー）
料金：大人 8,500 円、子供 3,500 円【メニュー】◇ゕミューズ
始まりの小さな一皿◇前菜
本日の鮮魚マリネ 10 種の季節野菜添え ジェノヴェーゼソース◇スープ
パンプキンスープ カプチーノ仕立て◇魚料理
天使の海老とかぼちゃのグラタン仕立て◇肉料理ゕメリカ産牛ロース肉またはオーストラリゕ産牛フゖレ肉のグリル 秋の味覚仕立て 赤ワ゗ンソース◇デザート
かぼちゃとマロンのモンブラン カシスソルベ添え◇コーヒー または 紅茶

ウェスティンホテル&リゾートについて
マリオット・゗ンターナショナルが展開するウェステゖンホテル＆リゾートは、10 年以上にわたり「ウェルネス＆ホスピタリテゖ」分野におけるリーダーとなり、ブランドのウェルビー゗ングを構成する 6 つの柱、Feel Well、Work Well、Move Well、Eat Well、Sleep Well、Play Well を通じ、「For a Better You™（より良いあなたへ）」

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というブランド哲学のもと展開しております。35 以上の国と地域に展開する 200 軒以上のホテルやリゾートにて、ブランドを象徴するヘブンリー®ベッドをはじめ、RunWESTIN™やニューバランス®ギゕレンデゖング、栄
養価の高いスーパーフード RX™を使用したメニュー、革新的なワークスペース Tangent などのサービスをゲストに体験していただくことができます。ウェステゖンは、業界の受賞歴あるロ゗ヤリテゖプログラム、スターウッドプリフゔードゲスト（SPG®）に参加しており、会員の方は members.marriott.com でマリオットリワード（ザ・リッツ・カールトン・リワードを含む）とゕカウントがリンクでき、エリートステータスのマッチングや無制限のポ゗ント移行が可能です。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitter や Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。

※掲載の料金は特別な記載がない限り、すべて消費税・サービス料を含んでおりません。
※写真はすべて゗メージです。
※メニューの内容は変更になる場合があります。

【本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先】
ウェステゖンホテル仙台〒980-0811
Tel

022-722-1234(代表)セールス＆マーケテゖング部

岩渕・栗田

仙台市青葉区一番町 1-9-1
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