平成29年９月期

第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
平成29年８月14日

上場会社名

株式会社

コード番号
代表者
問合せ先責任者

7604
ＵＲＬ http://www.umenohana.co.jp/（役職名） 代表取締役会長兼社長（氏名）梅野（役職名） 取締役執行役管理本部長兼経理部長 （氏名）上村

梅の花

上場取引所

四半期報告書提出予定日

平成29年８月14日

配当支払開始予定日

―重俊
正幸

ＴＥＬ

東

0942-38-3440

四半期決算補足説明資料作成の有無：無四半期決算説明会開催の有無：無（百万円未満切捨て）

１．平成29年９月期第３四半期の連結業績（平成28年10月１日～平成29年６月30日）（１）連結経営成績（累計）（％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高百万円
23,64622,507

29年９月期第３四半期
28年９月期第３四半期（注）包括利益 29年９月期第３四半期

親会社株主に帰属する
四半期純利益百万円
％百万円％
400
108.9
179
316.0
191 △29.4
43 △56.2

営業利益％
5.1
0.5

百万円
430
205

経常利益％
109.3
△41.2

336百万円 （－％）

28年９月期第３四半期

15百万円 （△85.7％）

潜在株式調整後
１株当たり四半期純利益円 銭
円 銭
29年９月期第３四半期
26.12－
28年９月期第３四半期
5.94－（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
１株当たり四半期純利益（２）連結財政状態
総資産

純資産
百万円
27,596
26,818

29年９月期第３四半期
28年９月期（参考）自己資本 29年９月期第３四半期

自己資本比率
百万円
6,026
5,724

6,026百万円％
21.8
21.3

28年９月期

１株当たり純資産円 銭
878.88834.755,724百万円

２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末

第２四半期末

第３四半期末期末

合計円 銭円 銭円 銭円 銭円 銭

28年９月期

－

0.00

－

5.00

5.00

29年９月期

－

0.00

－
5.00

5.00

29年９月期（予想）（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：無３．平成29年９月期の連結業績予想（平成28年10月１日～平成29年９月30日）（％表示は、対前期増減率）
売上高

営業利益

経常利益

親会社株主に帰属する当期純利益百万円％
53 △45.0

１株当たり当期純利益円 銭
7.75

百万円
％
百万円％
百万円
％
通期
31,089
5.7
246
52.3
187
207.7
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：有業績予想の修正につきましては、本日（平成29年８月14日）公表の「業績予想の修正に関するお知らせ」をご覧ください。

※

注記事項
（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無
新規 －社 （社名）、除外 －社 （社名）
（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：無（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更：無② ①以外の会計方針の変更：無③ 会計上の見積りの変更：無④ 修正再表示：無（４）発行済株式数（普通株式）①

期末発行済株式数（自己株式を含む）

29年９月期３Ｑ②

期末自己株式数③

期中平均株式数（四半期累計）

7,489,200株

28年９月期29年９月期３Ｑ

631,677株

28年９月期29年９月期３Ｑ

6,857,523株

28年９月期３Ｑ

7,489,200株
631,677株
7,252,313株※

四半期決算短信は四半期レビューの対象外です※業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。

㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

3（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………………

3

２．サマリー情報（注記事項）に関する事項 ……………………………………………………………………………

3（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動 …………………………………………………………

3（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 …………………………………………………………

3（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示 ………………………………………………………

3（４）追加情報 ……………………………………………………………………………………………………………

3３．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………

4（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………

4（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………

6

四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

6

四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

7（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………

8（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

8（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………………………

8（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………………………

8- 1 -

㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間における我が国経済は、雇用・所得環境の改善が続く中で、各種政策の効果もあり緩やかな回復基調にあるものの、海外経済の不確実性や金融資本市場の変動の影響に留意する必要があると言われる中で推移いたしました。
このような状況のもと、当社グループは10月に株式会社丸平商店・ヤマグチ水産株式会社・株式会社グッドマークトレーディング（以下「丸平商店グループ」）の３社の完全子会社化、11月に株式会社フジオフードシステ
ムとの資本業務提携、４月に株式会社すし半を完全子会社化し、そのためのインフラ整備に着手する等、企業規模の拡大及び企業基盤の強化に取り組みました。また、外販事業の体制強化に加え、統合（相乗）効果の創出に向けた取り組みも開始いたしました。加えて、自然災害等に対するリスクの分散及び中長期的な出店並びに物流の効率化を見据えた新工場（京都府綴喜郡井手町）の建設計画につきましても進めております。
出店につきましては、外食事業は出店先の立地条件、賃貸借条件及び店舗の採算性等を勘案した上で都心部（中心市街地）への小型店舗や市街地近郊の戸建店舗の展開を、テイクアウト事業は百貨店、駅ビル及びショッピングセンター内への出店等を計画しております。12月に新たな試みで外食事業である「湯葉と豆腐の店 梅の花」の小型店舗として「成城学園前店」（東京都世田谷区）を出店いたしました。
店舗の出店及び退店につきましては、外食事業３店舗出店及び１店舗退店、テイクアウト事業２店舗出店及び３店舗退店、完全子会社化したすし半の13店舗が加わり、当第３四半期連結会計期間末の店舗数は284店舗となりました。
以上の結果、当第３四半期連結累計期間の売上高は、丸平商店グループ及び株式会社すし半を完全子会社化したことにより236億46百万円（前年同期比105.1％）と増収となりました。営業利益は、丸平商店グループ及び株式会社すし半の完全子会社化に伴う費用が発生しましたが、広告宣伝費等の見直しによるコストダウンにより４億30百万円（前年同期比209.3％）、経常利益は４億円（前年同期比208.9％）、親会社株主に帰属する四半期純利益は１億79百万円（前年同期比416.0％）と増益となりました。
なお、セグメント別の業績は次のとおりであります。
（外食事業）
外食事業におきましては、４月より株式会社すし半の店舗「和食鍋処すし半」（以下「すし半」）が加わりました。すし半ではうどんすき等の鍋料理・寿司・丼物・お膳等を提供する和食レストランを大阪近郊で13店舗展開しております。
すし半業態におきましては、チラシ等でサトレストランシステムズ株式会社から梅の花グループになったことをお知らせするとともに、梅の花の人気商品である「もっちり嶺岡」を提供する等、相乗効果の創出に向けた取り組みを開始いたしました。
梅の花業態におきましては、新ポイントカードを導入し、お客様がポイントをご利用しやすい内容に変更するとともに、顧客分析により、それぞれに合わせた特典の提供を行う等、来店頻度の向上に取り組みました。また、専門スタッフが接客サービスや調理技術の向上の為、店舗訪問し指導強化に取り組んでおります。さらに、全国豆腐連合会主催の豆腐品評会にて絹ごし豆腐部門・金賞及び農林水産省食料産業局長賞受賞したことをうけて、３月より毎月12日を「豆富の日」と題し、「絹ごし豆腐」を数量限定販売する等、様々なイベントを開催いたしております。新しい顧客層の獲得に向けて、５月よりｄＰＯＩＮＴ ＣＬＵＢへ加盟しｄポイント会員へのアプローチ、スマートフォンアプリのＬＩＮＥを利用したクーポン発行、フェイスブックによる情報発信等ＳＮＳの活用に取り組んでおります。さらに、Ｗｅｂ予約システムの導入等を順次進めております。
以上の結果、売上高は135億89百万円（前年同期比101.9％）、セグメント利益７億54百万円（前年同期比125.3％）となりました。
店舗数につきましては、梅の花は３店舗出店し75店舗、すし半13店舗、チャイナ梅の花３店舗、かにしげ３店
舗、その他店舗は１店舗退店し６店舗、外食事業の全店舗数は100店舗となりました。

- 2 -㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信（テイクアウト事業）
テイクアウト事業におきましては、顧客満足度の向上を目的に専門スタッフが店舗訪問時に接客指導を強化するとともに、定期的に集合研修を実施し従業員のスキルアップを図っております。また、節分やひな祭り及び母の日等、季節のイベントに合わせた企画や他社とのコラボ商品により、業績向上を図りました。
以上の結果、テイクアウト事業の売上高は93億10百万円（前年同期比101.6％）、セグメント利益３億66百万円（前年同期比151.4％）となりました。
店舗数につきましては、古市庵テイクアウト店は２店舗出店及び百貨店閉鎖に伴う３店舗閉店により132店舗、梅の花テイクアウト店は46店舗、その他店舗は６店舗、テイクアウト事業の全店舗数は184店舗となりました。
（その他）
その他の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、第１四半期連結会計期間において株式の取得により完全子会社化した丸平商店グループが営む水産物加工製造販売等であります。その他の区分の売上高は７億46百万円、セグメント損失34百万円となりました。
(２）財政状態に関する説明
当第３四半期連結会計期間末の総資産につきましては、前連結会計年度末と比べ７億77百万円増加し、275億96百万円となりました。これは主に、丸平商店グループ及び株式会社すし半の完全子会社化等により、現金及び預金が47億50百万円減少し、有形固定資産が25億39百万円、投資有価証券が12億１百万円、棚卸資産が11億47百万円、のれんが３億58百万円増加したことによるものであります。
負債の部につきましては、前連結会計年度末と比べ４億74百万円増加し、215億69百万円となりました。これは主に、借入金の総額が１億５百万円、買掛金が90百万円、資産除去債務が50百万円増加したことによるものであります。
純資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ３億２百万円増加し、60億26百万円となりました。これは主に、利益剰余金が１億44百万円増加したことによるものであります。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
平成29年９月期の業績予想につきましては、最近の業績の動向を踏まえ、平成28年11月14日に公表致しました業
績予想を修正しております。詳細につきましては、本日公表いたしました「業績予想の修正に関するお知らせ」をご参照ください。
なお、業績予想につきましては、本資料の発表日現在において入手可能な情報に基づき作成したものであり、実際の業績は、今後様々な要因によって予想数値と異なる結果となる可能性があります。

２．サマリー情報（注記事項）に関する事項（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動
特定子会社の異動には該当しませんが、第１四半期連結会計期間より、従来の株式会社梅の花Ｓｅｒｖｉｃｅ（株式会社梅の花サービス西日本に商号変更）を分割会社とする新設分割により、株式会社梅の花サービス東日本を設立し、新たに連結の範囲に含めております。
また、株式取得により第１四半期連結会計期間に、株式会社丸平商店、ヤマグチ水産株式会社及び株式会社グッドマークトレーディングを、当第３四半期連結会計期間に株式会社すし半を、それぞれ連結の範囲に含めております。
さらに、第１四半期連結会計期間より、持分法を適用しない非連結子会社であったUMENOHANA(THAILAND)
CO.,LTD.については、重要性の観点から、持分法適用の範囲に含めております。
（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用該当事項はありません。
（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
該当事項はありません。
（４）追加情報（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号
半期連結会計期間から適用しております。

平成28年３月28日）を第１四（連結納税制度の適用）
当社及び国内連結子会社は、第１四半期連結会計期間より、連結納税制度を適用しております。
- 3 -㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信

３．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表（単位：千円）前連結会計年度(平成28年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金売掛金
商品及び製品原材料及び貯蔵品
繰延税金資産その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物（純額）
機械装置及び運搬具（純額）
土地
建設仮勘定
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産のれん
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
長期貸付金
退職給付に係る資産繰延税金資産
敷金及び保証金
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計- 4 -

当第３四半期連結会計期間(平成29年６月30日)

7,726,651
1,367,101
114,079
199,999
155,951
503,533△1,55810,065,757

2,976,361
1,441,740
1,172,807
289,154
213,430
531,950△1,5586,623,886

7,841,468
266,725
5,280,938
12,653
619,471
14,021,257

8,238,240
309,141
7,201,308
170,861
641,259
16,560,810

112,834
142,233
255,067

471,481
154,593
626,074

89,827
201,893
210,061
326,345
1,715,021
117,413△183,661
2,476,900
16,753,225
26,818,982

1,291,317
34,624245,120
190,741
1,862,722
165,246△4,0593,785,713
20,972,598
27,596,485

㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信（単位：千円）前連結会計年度(平成28年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
1年内返済予定の長期借入金
未払金
未払法人税等
賞与引当金
ポイント引当金
その他
流動負債合計固定負債
長期借入金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
純資産合計
負債純資産合計- 5 -

当第３四半期連結会計期間(平成29年６月30日)

593,556
4,300,000
1,966,374
1,118,73376,732
152,100
193,293599,952
9,000,741

684,332
5,900,000
1,787,086
1,174,811
92,828157,243
192,968
750,169
10,739,439

11,367,656
691,273
34,964
12,093,894
21,094,636

10,052,680
741,308
36,143
10,830,133
21,569,572

4,123,177
3,459,117△418,033△1,436,639
5,727,622

4,123,177
3,459,117△273,219△1,436,639
5,872,436

5,562△4,725△4,112△3,276
5,724,346
26,818,982

179,497△23,994△1,028
154,475
6,026,912
27,596,485

㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書（四半期連結損益計算書）（第３四半期連結累計期間）（単位：千円）前第３四半期連結累計期間(自 平成27年10月１日
至 平成28年６月30日)
売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益
営業外収益
受取利息
受取配当金
持分法による投資利益
受取手数料
受取保険金
保険返戻金
雑収入
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
自己株式取得費用
株式関連費
雑損失
営業外費用合計
経常利益
特別損失
減損損失
固定資産除売却損
特別損失合計税金等調整前四半期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計四半期純利益
親会社株主に帰属する四半期純利益- 6 -当第３四半期連結累計期間(自 平成28年10月１日
至 平成29年６月30日)

22,507,241
6,872,926
15,634,314
15,428,466
205,848

23,646,676
7,633,494
16,013,182
15,582,361
430,821

3,226
1,107
20,21630,675
16,637
27,052
98,916

2,935
13,786
11,601
22,687
7,566
21,412
79,98946,64522,05437,842
6,465
113,007
191,756

54,09337,66018,562
110,317400,493

46,123
46,123
145,632
42,29260,292
102,584
43,04843,04876,361
10,613
86,974
313,519
106,283
28,133
134,416
179,102179,102

㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信（四半期連結包括利益計算書）（第３四半期連結累計期間）（単位：千円）前第３四半期連結累計期間(自 平成27年10月１日
至 平成28年６月30日)

当第３四半期連結累計期間(自 平成28年10月１日
至 平成29年６月30日)

43,048179,102△22,910△4,680△27,591
15,457

173,935
3,084△19,268
157,751
336,853

15,457

336,853

四半期純利益その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
退職給付に係る調整額
持分法適用会社に対する持分相当額
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益- 7 -㈱梅の花（7604）平成29年９月期

第３四半期決算短信（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。

（セグメント情報等）【セグメント情報】
Ⅰ

前第３四半期連結累計期間（自 平成27年10月１日 至 平成28年６月30日）
報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメントその他

合計

調整額（注）１

四半期連結損益計算書計上額
（注）２

外食事業

テイクアウ
ト事業

計

13,342,544

9,164,696

22,507,241－

22,507,241－

22,507,241

8,469

23,02931,498－31,498△31,498－

13,351,013

9,187,726

22,538,740－

22,538,740△31,498

22,507,241

602,320

242,112844,433－

844,433△638,585

205,848

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高計
セグメント利益（注）１.セグメント利益の調整額△638,585千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 平成28年10月１日 至 平成29年６月30日）
１.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント
その他
（注）１

合計

調整額
（注）２

四半期連結
損益計算書
計上額
（注）３

外食事業

テイクアウ
ト事業

計

13,589,678

9,310,870

22,900,548

746,127

23,646,676－

23,646,676

7,756

22,021

29,778－29,778△29,778－

13,597,435

9,332,891

22,930,326

746,127

23,676,454△29,778

23,646,676

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高計

セグメント利益
754,519
366,624
1,121,143 △34,313
1,086,829 △656,008
430,821又は損失（△）（注）１ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、第１四半期連結会計期間において、株式取得により子会社化した株式会社丸平商店、ヤマグチ水産株式会社及び株式会社グッドマークトレーディングの営む水産物加工製造販売等であります。
２ セグメント利益又は損失の調整額△656,008千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３ セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

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第３四半期決算短信

２．報告セグメントごとの資産に関する情報
当第３四半期連結会計期間において、株式会社すし半の株式を取得し、新たに連結の範囲に含めております。これにより、前連結会計年度の末日に比べ、当第３四半期連結会計期間の報告セグメントの資産の金額は、「外食事業」において2,693,513千円増加しております。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（のれんの金額の重要な変動）「その他」において、株式会社丸平商店、ヤマグチ水産株式会社及び株式会社グッドマークトレーディン
グの株式を取得し、第１四半期連結会計期間より連結の範囲に含めております。
なお、当該事象によるのれんの増加額は、当第３四半期連結累計期間においては318,989千円であります。
また、「外食事業」において、株式会社すし半の株式を取得し、当第３四半期連結会計期間より連結の範囲に含めております。
なお、当該事象によるのれんの増加額は、当第３四半期連結累計期間においては124,282千円であります。

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