農 業 と 科 学

平成 2
1年 4月 1日

第三種郵便物認可(1)司1 川川1.. 回司 1111..1・ H・''''11，，111'' 四回 '1011"" ，喝司 1111 川川....・ 11・ 1111 ' 1 ，. ....'1111 11 '" ・.....\111"1" ・・・ 4 川， 1111'‘ー‘川川|川園 ~11'l tI川‘ ".'''1'''11 ， .''''11 川川 .....'11"''''1..''''''''1011 ，...，川 111'1.. 圃噂川川 1" ，，，，，，川・ 'tllh........'11 ・l・ 111." 田川 11111 1 '"被覆硝酸石灰の施用がサトイモの生育，収量及び芽つぶれ症発生に及ぼす影響
九州沖縄農業研究センター

元水田作研究部長

1.はじめに脇本ることになる。また

畑作物栽培においては賢

土壌中に石灰が十分に存在石灰欠乏に起因するとしでも，土壌の乾燥により土壌中の水分が減少す考えられる生理障害に遭遇することが多いものとれば石灰吸収が抑制されるという場面も発生しう思われる。しかしそのような場合，一般的には土る。このように壌中に石灰が非常に少なくて作物に石灰欠乏が発考える場合，色々な要因を考慮することが必要で生するというようなケースは少なく，むしろ土壌ある。

作物による石灰の吸収・移行を中の石灰は十分量含まれている場合でも石灰欠乏

サトイモには石灰欠乏に起因する芽つぶれ症が症がしばしば発生する。これは作物側からみれ発生することがある。石灰欠乏の発生に対してば，なんらかの理由で体内に石灰を十分吸収できは，基肥に石灰資材を十分量施用するか，石灰要なかったために石灰欠乏が発生するわけで，体内求量が多い時期に石灰資材を追肥するか，またはの石灰含量が正常値の範囲であれば石灰欠乏症はそういう時期に石灰を含む溶液を葉面散布するか発生しないものと思われる。など，いくつかの対策がとられるものの，必ずし作物の石灰吸収はエネルギーを使った積極的も改善効果が期待できないことが多い。それは石な吸収によるよりも消極的な吸収によるとさ

灰を施用しでも，効率よく吸収きれなかったり，れ 1)，また体内の移行については水の流れ，特に必要な部位への移行が不十分だ、ったりするために蒸散流と溢液流に依存していると考えられてい起とるものと思われる。そこでる2)。この移行バランスが崩れると，石灰含有率窒素及び石灰を効率的に吸収させる目的で開発さの低い部位が生じれた肥料である「被覆硝酸石灰肥料(ロン歩シヨ

その部位に石灰欠乏が発生す

ここでば硝酸態

一本号の内容‑18被覆硝酸石灰の施用がサトイモの生育，~.
•.
… 1
収量及び芽つぶれ症発生に及ぼす影響..
.
.
.
九州沖縄農業研究センター
元水田作研究部長

脇本賢

三

S水稲育苗箱全量基肥専用肥料「苗箱まかせ」による低コスト栽培の実証(その 2) .
.
・ ・.
.
… 7H

宇都宮大学農学部附属農場准教授高橋行継

S播種期を前進させた「コシヒカリ J乾田直播栽培における L
Pの播種同時施肥・一一一一……………… 10︑千葉県農林総合研究センタ一生産技術部水田作研究室室 長 在 原 克 之一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一‑‑'(2) 第三種郵便物認可

農 業iと 科学平成 2
1年 4月 1日

司E ・"川 10 ，.司 '111111.. ，.. 1 111.11. ， 1周回 h.IIII 川町'司川 11 .1 11'.'"・ 111111川，.. ..'1 ・ 11 11 ・ "・‘岨 '111 111 '" ・・ 4 川酬 11"'" ‘ 111 11 '1 1 1 1 旬 ~III ・ V ・-・~..."・H ・ 1111 ・ a・ '11 ・ 11111'" 困刊1・・・ 10 '1 ...." 川 hn . 圃 ""'11 ・ 11"..'"・・・ 1..'." 'I I1 .llllhl.. 川 ..1・ 111"'" 四'"， 1・，"'.

ウカル)J を供試し

サトイモの生育・収量及び水処理は施さなかった。

石灰欠乏に起因する芋の芽 つぶれ症の発生に対3. 試験結果

し，本肥料がどのような影響 を与えるかを検討し，)初年目試験た結果を述べることとする。

本試験では芽つぶれ芋の発生 を高めるため潅水

2. 試験方法を控えたことで芋の収量は通常よりやや低か っ試験は鹿児島県農業試験場大 隈支場(現在の鹿た。ロングショウカル 140単用区は 8月22日まで

児島県農業開発総合センタ一 大隈支場)の場内圃の調査では，芋の収量が慣行 区より低かったが，場で、行なったものである。土壌は 厚層多腐植質黒ボク土である。供試したサト イモ品種は， I早生

9月 14日の調査ではロングショウカル 140区が慣行区より約 10%程度増収となった(表 1)。茎葉蓮葉芋 J (子芋よりも孫芋生産が主体)と「大吉」

重，親芋重，子芋重，孫芋 重の合計重を比べる(子芋生産が主体)の 二 品種とした。と，処理問差は小さか った(図 1)。

は約 50m2とした。畦幅を100cm，株間を 35cmとし表，. (子芋+孫芋)重の推移(初年目)た。テロン 92 (殺センチュウ剤)で土壌を消毒した。
全区に対して牛ふん堆肥を1区の面積

試験区

6月 22日

8月 8日

8月 22日

9月 14日

同左
指数

405

1949

2164

2231

99

慣行施肥

慣行+石灰追肥

405

1776

2165

2250

100

硫安+ロングショウカル 140

441

1649

2001

2401

107

用した。 10アール当たり窒

ロングショウカル 70単用

490

1646

2098

220298素 18kg
， りん酸 18kg
，カロングショウカル 140単用

402

1528

2031

2468

109

リ18kgを施用した。

注)単位:新鮮物重kg/l0a

現物量で 10a当たり1.5t施

試験は二か年行なった。
試験区とじて，慣行区，硫安 +ロングショウカル

140区

3

ロシグショウカル 70単用区，同 140区を設定した(， 2年目では慣行+石灰追肥区を加えた。
試験では慣行区のみに基肥と して苦土石灰 150カリを供試した。硫安+ロン グショウカル 140区
は硫安 N9kg/10aとロングショウカル 140N9kg/10aを施用した。ロ ングショウカル単用区はロングショウカル 70または 140のN18kg/10aを単独施用した。石灰追肥には硫酸石灰を供試し， 7月22日に畦聞に表面施用した。基肥施用の方法は，全面全層施用とし畝立て栽培とした。畝には透

1 :石灰欠除， 2:慣行，4:ロングショウカル 70単用

3:硫安+ロングショウカル 140
5 :ロングショウカル 140単用*収穫期の器官別重量(初年目早生蓮葉芋)6000
切さ剛容装模(CCH¥kgを施用した。窒素は BB555 (速効性 N50%，LP100N50%を含む) 硫安 ロングショウカル
70及 び 140， りん酸は過リン酸石灰，カリは硫酸

図1.収穫期の器官別重量(初年目，早生蓮葉芋)

5000
4000
3000
20001000。

12345試験区

明ポリマルチをかけた。マル チは収穫期までかけたままの管理とした。生育調査には 6~7 株，収芽つぶれ芋の発生状況をみると， 9月 14日まで量調査には 20株を採取して行なった。 4月 2日にの調査では発生がみられなかったが， 10月 8日の9月 2日に収穫した。初年目は調査ではかなり発生した(図 2)。芽つぶれ症は種芋を伏せこみ「早生蓮葉芋」のみを供試し

芽つぶれ症の発生

大部分が孫芋に発生しており ，子芋にはほとんどを高めるため，潅水を控えた。 2年目は「早生蓮みられなかった。発生率は慣 行区で多く，ロング葉芋」および「大吉」の二品 種を供試し，特に潅ショウカル区では併用及び 単用のいずれも発生農 業 と 科

平成 21年 4月 1日

学第三種 郵 便 物 認 可 (3)町川 川 1".. 司・ Il lItI・ ， '_.'lhl l.. 11 町四 川 n・ ，"' .司 川 11111 1 ・ .- 11 1 .11 11 1 ' ，..... 叫川 II'U ...... ~I I II' ・ 1" .... 刊 " " 11" ー‘ 川川1 ・ '1 ... ~ I I.'H"II ..~ II' 1I・ 1111 ‘" ， 1 1I 1 1I1t 1 " 圃 川1 川 1111......11 ・・・ ..11 ，......ド川 ， 11 ，，".・ " ，・ A ・.， ~. II I ・ 11'l hlf"'" I I III I I II I ~ 田 川， 111"' "図2. 芽つぶれ芋重量(初年目早 生蓮葉芋)が軽減された。発生芋を重量割合でみる と， 慣行

1 :石灰欠除， 2 :慣行， 3 :硫安+ロ ングショウカル 1404 :ロングショ ウカル70単用 5 :ロ ングショウカル 140単用

区が 17.5%，ロングショウカル区は 8%程度で あ注 ) 芽 つ ぶ れ芋 の 95% が 孫芋 であ った。(子+孫) 芋の合 計 重 で表示。
女芽 つぶれ芋 重 (初年目早生蓮葉芋)

1000った。

2) 2年目試験「早生蓮葉芋」の収量 (9月 2日収穫)を み ると(図 3)，子芋重については慣行区に 比べその他の切さ(CCH¥区は 5'"'‑'
10%程度低か ったが800

孫芋重に つ いてみ

ると ，ロングショウカル単用区が 慣行区 よ り60%程度増収した。 茎 葉 重 親 芋 重

600

剛容謹撰の合計重 を比べると

子芋重，孫芋重

慣行区に比べ ロングショ ウ

400

カル 70単用区が 7%.140単用区が 12%の増収と200な った。「大吉」の収量(9月 2日収穫)を み る。と，(子芋+孫芋)重は慣行区に比 べ ロングショウ
32l

45試験区

カルの併用 区及び単用区のいずれ も20%以上 の増収とな り，最も高か った 1
40単用 区は約 60%の増収とな った (図3)。茎葉重，親芋重，子芋重，孫芋重の合計重を比べると， 慣行 区に 比べ ロング

図3. 収穫期の器官別重量(2年目，早生蓮葉芋および大吉 )1 :慣行， 2 :慣行+石灰追肥， 3 :硫安+ロングショウカル 140
4:ロングショ ウカル70単用 5 :ロ ングショウカル 140単用*収穫期の器官別重 量 (2年目早生蓮葉芋)

6000
~

コ

シ ョウカル 70単用区が 14%減

140単用 区が 20%減とな り， 140区の合計重が最 も小さか った。
茎葉重 をみると 慣行区に比べロ ングショ ウカル
図 4. 収穫期作物体の窒素および石 灰吸収量
(2年目 ，早生蓮葉芋)
1 :慣行，2 :慣行 +石灰追肥， 3 :硫安+ロ ン
グショウカル 140
4 :ロングショ ウカル70単用 5 :ロングショウカル 140単用

5000

Cミ 4000
切

女収穫期窒素吸収量 (2年目

さ 3000

進早生蓮葉芋)。

酬容 2000

~

10.
0.
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.
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8.
0bD

海 1000。

1ぷ

6.
0

E
岡

2345

試験区

4.
0

単霊
長搬

2.0

蜘1 0.0
女収穫期の器官別重 量(2年目大吉)

l

2345

試験 区

6000
ハu n u n U
ハU ハU n U
ハU ハU ハU

54321

早生蓮葉芋)

。

10.
0.
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8.
0

切
ぷ

ハu n U
ハU ハU
ハU
ハU

2 2¥切 さ 剛 容 装 様*収穫期石灰吸収量 (2年固定

23試験 区

45ハU

1l
五回nu。

6.
0

酬4.
0E長部
2.
0

123
試験 区

45

(4)

平成 2
1年 4月 1日

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可司
川
川 11".""10，
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7月 12日

7月31日

8月 19日試験区名

慣行施肥

骨子+莱一げ月日

親茎一ふ

表2. 早生蓮葉芋の石灰含有率(2年目)

子芋

親芋

子芋

1.94

1.420.
53

孫芋

茎葉

慣行十石灰追肥

2.
3
62.
2
2

1.53

0.
3
8

硫安+ロングショウカル 140

2.
6
92.
2
2

1.610.
45

ロングショウカル 70単用

2.
9
22.
8
1

1.570.
34

ロングショウカル 140単用

3.
1
52.
43

1.73

0.
41

慣行施肥

3.
5
0

4.14

1.63

0.54

0.
1
8

慣行十石灰追肥

2.
8
43.
8
4

1.43

0.
48

0.
1
8

硫安+ロングショウカル 140

3.
8
8

4.04

1.49

0.
7
60.
2
0

ロングショウカル 70単用

3.
1
63.
8
0

1.69

0.
6
00.
1
8

ロングショウカル 140単用

3.
8
6

3.
8
4

1.79

0.
6
2

0.
2
0

慣行施肥

2.
7
8

3.
0
4

1.39

0.
5
60.34

慣行+石灰追肥

2.
47

2.
9
4

1.25

0.
5
00.
30硫安+ロングショウカル 1403.
803.
101.310.
580.
34

ロングショウカル 70単用

3.
603.
761.630.
620.
38

ロングショウカル 140単用

3.
40

3.
541.490.540.
34注)乾物当たりの%単用区が小さく特に 140単用区は慣行区の約 85略)。同様に収穫期の石灰吸収量をみると，慣行合計重に対する(子区に比べロングショウカル単用区では 15'""'20%芋+孫芋)重の割合をみると，慣行区では約 20%，程度増加した。しかし，茎葉や親芋の石灰吸収量%程度に止まった。しかし

ロングショウカル 140区では約 30%となり，ロンは慣行区よりロングショウカル単用区が多く，子グショウカル 140区は芋の生産効率が高かった。

芋+孫芋への吸収石灰の移行率は慣行区に比べて9月 2日収穫ではロングショウカル単用区で小さかった(データ省略)。

「早生蓮葉芋j および「大吉」のいずれも芽つぶれ症の発生はみられなかった。
「早生蓮葉芋」の 9月 2日収穫の作物体窒素含有率をみると，茎葉では慣行区に比べてロングシ

4. 考察
早生蓮葉芋の場合，初年目及び 2年目とも(子ョウカル単用区が低く，親芋ではほぼ同等，子芋+孫芋)収量は芋，孫芋，細根ではロングショウカル単用区が高ル単用区が優る結果となった。溶出タイプとしてかった(データ省略)。石灰含有率をみると(表70日型に比べ溶出期間の長い 1
40日型の効果がよ2)，親芋茎葉では慣行区に比べいずれの時期でり高かった。この品種は子芋よりも孫芋の生産をもロングショウカル単用区が高い傾向がみられた。また親芋でも親芋茎葉の場合とほぼ同様の傾主体としており向がみられた。子芋では 7月31日において慣行区極めて効果的に働いたと考えられる。親芋から子よりロングショウカル単用区がややたかかったも芋，子芋から孫芋へと石灰の移行していくものとのの，それ以外では大きな差はみられなかった。

すれば，生育後期まで石灰供給が可能な 140日型

孫芋についても同様の傾向であった。

が孫芋生産に有利であることは容易に理解でき

慣行区に比べロングショウカ

孫芋重だけをみると単用区の大幅増収となったことからこの肥料が孫芋増収に「早生蓮葉芋」の窒素吸収量をみると，収穫期る。子芋を主体とする「大吉J でも慣行区に比べでは慣行区とロングショウカルの併用および単用単用区の(子芋+孫芋)重が増収した。内容は孫区の聞に大きな差はなかった(図 4)。同時期の芋重にはほとんど違いがなく吸収窒素の(子+孫)芋への移行率は，慣行区にるものであった。このように品種によってどの芋比べロングショウカル区が高かった(データ省

収量が増加するかの違いはあるが，いずれも単用

子芋重の増加によ農 業 と 科 学

平成 21年 4月 l日

第三種郵便物認可(5)E 圃 臨ん叫んに一 幽一‑・・・・・・・i・‑1・・・-則・ "".1 ，， .. 喝川川・ 11" ". 11""..11 同，."， H'IIII 喝司 1111111111... ， ， 1.111111 ，. ....1 ， '11 川円・岨 \.11 11 ・ "・・・..，， 11""・・ー・ 1111""" ー ".1" '1川・ .....μ'11 ・ 11 1I ...ltllllllll....." I'...，fI...~1I・ ..1011......'・ 111.II'I..'ll lI dul""'Ih ，I， .h. ，".'・H・I・ 11'-' 四 '11.11111'.

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1明一日 JJ ‑i

写真 1. 8月 19日(収穫期の 2週間前)の塊茎調査結果。 2年目試験。品種: r
早生蓮葉芋」

注)写真上:子芋写真中:孫芋
写真下:子芋から出た細根

乃圏盟盤.

圃..べ円
回

国試験区
1 :石灰無施用(上段左)2 :慣行施肥+基肥石灰(上段中)
3 :慣行施肥+追肥石灰(上段右)4:硫安+ロングショウカル 140 (下段左)5 :ロングショウカル 70単用(下段中)6 :ロングショウカル 140単用(下段右)写真 2. 8月 19日(収穫期の 2週間前)の塊茎調査結果。 2年目試験。品種: r
大吉 J

注)写真上:子芋写真中:親芋から出た細根
写真下:子芋から出た細根
試験区
1 :石灰無施用(上段左)2 :慣行施肥+基肥石灰(上段中)
3 :慣行施肥+追肥石灰(上段右)4:硫安+ロングショウカル 140 (下段左)5 :ロングショウカル 70単用(下段中)6 :ロングショウカル 140単用(下段右)(6)農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 21年 4月 1日

司 1 '1 ' 川 111 圃司川1II IIIIJIIII9 11 11' I.川町田川 11 ，， 11' 司司 1111111111. 同“i 川 II'I"__JI'IJJIIII"'~\IIII ， JIJ ・・・ 4 川 11'11" ー‘川川 PII....~11 川1 川・....."・ H ・ 1111 ・ ""11 川川 "''''''1'''10 ， 1...''''11' 川・ 11. 圃『川 '''110 ，酬噂川 11.1..."''' 川 .d'lhll"" 川川 1...1 司四川， 1111 1 ""区で優り，また 140日型でより優ることからみ低下として現われて，サトイモの芋生産にはロングショウカル 140われる。また転流物質の内容成分に問題があり，日型単用が最も効果が高いと考えられる。

そういう転流物質の栄養条件下であったために壊芽の壊死が発生したものと思

しかし茎葉重，親芋重，子芋重，孫芋重の合計死が発生したという可能性も考えられる。ロング重をみると，品種の特性として合計重の小さい

ショウカル 140単用はこのような生育後期の石灰「早生蓮葉芋」では合計重も単用区で増加するが，の栄養状態、，それに制御された炭水化物代謝等に一方合計重の大きい「大吉 J では，単用区の場好結果を与える資材として意義のある肥料と思わ合，養分供給速度が遅いため生育速度が緩慢であれる。

り，その結果合計重は小さくなることがわかる。

子芋から出た細根重についてみると(写真上

しかし，そのように合計重が抑制されるものの，写真 2)，ロングショウカル単用区は他の区より(子芋+孫芋)の合計重は慣行区に比べ単用区で細根重が大きいことがわかる。生育の後期まで窒大きいことから単用区では芋生産の効率が非常素および石灰の吸収が良好であったことが細根重に高い作物体となっていたことが分かる。いずれの増加につながったものと推察される。その細根にしても，子芋及び孫芋生産にとってはロングシ重の大きいことが子芋や孫芋の肥大にプラスに働ョウカル 140日型肥料の単用が最も効果が高いといたものと推察される。

結論づけることができる。

5. おわりに「早生蓮葉芋」において 140日型単用区の芋の増ロングショウカル単用は慣行施肥に比べて肥料収要因は硝酸態窒素と石灰の両方が作物に効率的代が高くなるために吸収されたことによると考えられる。図 4では効ではあるものの現場にこの技術を直に導入する収穫期の窒素吸収量に大きな違いがみられないことは難しい。試験区中に硫安とロングショウカが， これは収穫期までには落葉があるため， このル 140の混合肥料区(ロングショウカル 140N50l

ように差のない結果になったものと考えられる。

%含有)を設定しその効果を検討したが， 140単途中の生育段階では単用区の吸収量が多かった用には及ばなかった。したがって速効性窒素とロ(データ省略)。窒素と石灰のどちらが芋生産に寄ングショウカルとの混合肥料では，速効性窒素の与する程度が大きいかを考察すると， I大吉」で混合割合を 50%よりもっと少なくする必要があは合計重が慣行区に比べてロングショウカル単用る。また，ロングショウカルは肥料の吸収効率が区でかなり小さくなったにもかかわらず，子芋収高いため減肥できる可能性があり，局所に施用す量は増加しており窒素吸収量は測定していない

ればさらに施肥量を減らすことも可能と思われものの合計重からみて単用区が慣行区を優るとはる。今後はロングショウカルの持つ特性を有効に考え難く，従って少なくとも「大吉」には窒素栄生かし，なおかつ経済的な施肥技術となるような養効果よりも石灰の効果の方が芋生産に大きな影検討が残された課題である。

響を与えたものと推察される。
芽つぶれ症は初年目のみで発生が認められた。
しかも収穫時期を過ぎた頃の調査で発生が確認された。この結果からみると子芋から孫芋への転流物質の供給低下が発生の引き金となっていると思われる。転流物質の供給不足が孫芋の生育量のサトイモの芋の収量向上に有

引用文献

1)河崎利夫 (1987):農業技術体系土壌施肥編
2 作物の栄養と生育. pp.91‑97，農山漁村文化協会.東京

2) 渡 辺 和 彦 (1986) :生理障害の診断法.
pp.153‑157，農山漁村文化協会.東京