農 業 と 科(8)学

平成 2
7年 2月 1日

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寒冷地における水稲育苗管理の勘どころと苗箱施肥のすすめ
ジェイ力ムアグリ株式会社

東北支庖

上 野 正 夫

技術顧問，.はじめに水稲の育苗は，水苗代，折衷苗代，畑苗代の時代を経て，昭和 45，46年ごろ，米の生産調整が始まった頃とほぼ同時に，現在の箱育苗技術が一気に定着しました。その当時，育苗管理技術は，試験研究機関と農家が同時進行で先を争う形で切瑳琢磨したこともあり最も活気に満ちた時代であったと記憶年以上が経過してしまいました。
しております。あれから 40
今回は「苗半作」と 言われている中で改めて育苗管理技術の「勘どころ」について考え直すとともに，安心して取組める「苗箱まかせ」による苗箱施肥について述べることにします。ここでは，東北地
方なと、寒冷地における水稲栽培を中心にお父さんに従順な母ち ゃん」「口うるさい大黒柱の父ち ゃんJ I「米づくりのインストラクターであるドクター米太郎」の 3人の登場人物による対話形式で話を進めていくことにします。

2. 種籾の準備
父ち ゃん，今年の種籾の準備終わ った ん だ が ?

大丈夫だ。それより母ち ゃんや，種籾を塩水選(比重1.13) し，浸漬(積算水温 120C)，消毒(苗0立枯病防除)しておいてくれ。 それから播種前ま032C， 20時 間 ) に か け てでにハトムネ催芽機 (「鳩胸状態」にしておいてくれや。
播種前までちゃんと水切りしておいてな。

<種子予措>
県は独自に奨励品種を選定しるんじ ゃ。 そして種籾は農業研究機関で厳正に管理しと種子生産を産米改良協会等 が種子生産組合に委託してるんじ ゃよ。採種圃は立毛調査を行いり等の管理を徹底し「馬鹿苗」や「雑穂」の抜き取優良種子を提供しておるんじ ゃ。

播種までに行う塩水選浸漬種子消毒催芽の各作業を種子予措というんじ ゃが，いくつか留意事項があるんじ ゃ。
浸漬は発芽に十分な水分を吸収させなんじ ゃ。 また発芽を斉一 にさせるために重要

浸漬はた っぷりゆとりをもたせた網袋に入れ目℃未満の水温で行うんじ ゃ。 2"'3日毎に網袋をゆすって水の吸収ムラが出な
いようにな。種子消毒は防除基準をち ゃんと遵守せんとな。

(9)農 業 と 科 学
平 成 27年 2月 l日
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同 11111.，川'・3. 床土の準備<水稲培土の性質>
育苗床土は，団粒が崩れにくく保水性と排水性に優れた培土がよいんじゃ。特に，保水性が重要で，箱当たり 1OOOg (=1000cc) 以上が一つの目安となるんじゃよ。なお，培土の最大容水量は 80g/乾土 100g以上が望ましいんじゃよ。
箱育苗が普及した当時の床土は山土や水田土壌等自家生産がほとんどじゃった。そのため， pHの高い床土や飾う段階で粉状になったりして水の縦方向の浸透が悪く出芽が揃わなかったりムレ苗等の発生で障害が多かったんじゃ。
その後，粒状培土が開発され， pHの調整や保水性に注意が払われるよ
うになり問題の発生が少なくなったようじ ゃ。育苗用肥料も箱当たり N
成分で 1'"'‑'2g程度入っているものが一般的なんじ ゃよ。

4. 播種，出芽，緑化
母ちゃん，今日，播種するぞ。播種機も調整した
し，気合入れてがんばっぺ。乾籾 100gは催芽籾125gに相当するんじゃ。わが家では，催芽籾 160g/箱とするか。

く，補植がたいへんだったんだよ。父ちゃん，今年はもっと厚播<温度管理その1>

近年，薄播きが大分増えてきておるが，稚苗では，催芽籾で 120'
"'‑'
180g
位かなあ。育苗日数は20'"'‑'25日程度 葉令は2.
5葉程度 10a当たり箱数は20'"'‑'23枚程度が一般的なんじゃよ。
稚苗と中苗の温度管理の目安は下記のとおりだよ 。
稚苗
出芽期
緑化期
硬化期

030'"'‑'32C
昼間 20'"'‑'25o
C
夜間 100
C以上
0
昼間 15'"'‑'20C
0
夜間 5C以上

中苗
出芽揃いまで
出芽期
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葉期
1.5
葉期以降

0
20C以上
0
昼間 30C以下
0
夜間 5C以上
0
昼間 1
5'
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'20C
0
夜間 5C以上

(10)農 業 と 科 学

平成 27年 2月 1日-則・ 111111.. 圃司川 I lI lul ，， ~1 ・・ .，" 川町四川 11"" ，噂司 1 111 川 ， " ...“ 1 ，川川，.. ...11 ， 111・・ 11'" 岨 ~ 1IIII I If l 1l・..，， 11"11" ー‘川川1 川 畑..."・・ 11 ・ H ・ .... ' ''11 ・ 1 111 ・ a 川 111 1 1 11 .... " 11111・ ， I ，， "'" " '''U ，...，川 ....1.. 園町・ '11・・， 1 川 .~III ・ .ll lh ， ....."hll..'l lI'IIII四・ 111 1.， 11 ・，<温度管理その2>育苗様式は，東北地方のような寒冷地では，加温出芽後にハウスを利用する方式やハウス内で無加温出芽方式が多いんじ ゃよ。寒冷地の 一部や西南暖地では折衷方式で露地育百もあるんじゃ。

出芽器を利用する時間はその時間の目安はそれに続く緑化はに行うんじゃが30"‑'
3
2Cで 2昼夜といったところかな。
0

出芽長を 1cm程度に揃えることが大切なんじゃ。

不完全葉を正常に抽出させ葉緑素を形成させるため日中は遮光材

夜間は保温資材を重ねて覆ってやるん

じゃが，出芽が揃っていれば 1"‑'2日で完了じ ゃよ。
徒長苗や老化苗は活着力が劣るので水管理や温度管理をうまくやって回避することが肝心じゃ。温度管理は苗の生育が進むに従い徐々に低温に慣らすことを念頭に行うんじゃ。特に育苗ハウスのすそ開けによる換気できめ細かく

移植一週間前頃からは夜間も積極的に外気にあてて「硬化」を促すことが重要なんじ ゃよ。

母ちゃん，出芽器からハウスに出したならたっぷり水かけて種籾が露出していたら覆土してな。そして，遮光シートかぶせてな。出芽後直射日光に当てては駄目だからな。

父ちゃん，わかってるって。
今後もず、っ と水はたっぷりかけておくから心配しないで。

<水管理>ちょっと f
寺った。
出芽揃いから緑化中期の水管理はかけ過ぎは禁物じゃ。水をかけ過ぎると根の伸長が抑制されるんじゃ 。必要最小限の水を与えることが重要
なん じゃよ。同時に地温をできるだけ上げることも重要なんじゃ よ。

潅水は曇りや雨天の日を除き育苗箱全体にちゃんと行き渡る ように午前中に潅水を行うことが基本じゃな。
じゃが，緑化 中期から硬化期が 5月のゴールデンウィークにかかる場
合には気温も高く乾きやすくなり箱周囲の葉が巻いてくることがあるので，多数回の潅水が必要になってくることは当然じゃ。

農平成 27年 2月 1日

業 と 科学(11)

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出芽揃いから緑化初期にかけては依存しておるんじ ゃ。そのため水稲苗の生長は種籾の腔乳養分に極端な低温とか過度の乾燥とかよっぽどの問題がないかぎり失敗はないんじ ゃよ。
問題は匪乳養分がなくなり自ら根を出して床土養分を吸い始める時期なんじ ゃ。それが 《自活根》 じゃ。 自活根が順調に伸びれば， 育苗は80%成功したといっても過言ではないんじ ゃよ。

父ちゃん，出芽も揃い，苗揃いもいいしうまくい ったね。

母ちゃんや，見た目が良くても，この時期に苗を引き抜いてスポスポ抜けてくるようなら大問題なんじ ゃよ。 ドクター米太郎が言っ ている自活根に注目じ ゃ。 自活根が伸びないとその後は弱り目にたたり目で，自活根の伸びが悪い箇所は養分吸収が悪くなり育苗後半にマダラ現象を呈するんだよ 。 ひどい場合には枯死することもあるんじ ゃよ。だから，母ち ゃんに 言っ たように，この時期の潅水は必要最小限にし，地温をできるだけ上昇させる必要があるんじ ゃ。

この時期，温度管理にも十分な注意が必要じ ゃ。
隣の A さんは，露地無加温出芽で折衷平置 きベ夕張り方式なんじ ゃが，有孔ポリをベ夕張りし，ビニールと保温マ ッ トの 2重被覆 をして外気の寒さから守っているんじ ゃ。 出芽に 若干時間がかかるんじ ゃが，出芽が見られたら即座にベ夕張りのボリを除去することが大事なんじ ゃよ。
その後は，ビニールのすそ開け等で適正な温度管理に注意だな。

5. 健苗の条件
健苗とは， ①外観上は伸びすぎず葉数が揃って進み下葉まで葉色が濃く太く， ②病気に侵されず， ③④活着が良い苗といえる 。

環境の変化に対しでも抵抗力が強く

農 業(12)と科 学

平成 27年 2月 1日-司 1 " 111 1 1 ，， "司川，，， 10 ，，.，，川. ， 1.. .・町四川 11 ，""司司 IIIIIIIII' ._ .' I.II I II' ，.... .'， .. "I U -.... I II II II II. ・・.. " ..川 1"". 川 μ' 1' 11 旬 』 μ ・ IU II ・・ .. .. "'11 ・"“ ‘園 川ド 11 11 1 ..... . .1・・ h ll l...... " ・ 'I"U. .. .，川'川 Itl". ' I"III..I~ ，， ' l ll dll l・" .，. l ll lI h. .'''' 同 1111 1. 111'.

<健苗の条件>健苗としての条件は

まず「マ ッ ト形成」じ ゃよ。 田植機で植えられなければ健苗とは言えないんじ ゃよ。 また高過ぎず低過ぎず適度な百丈も必要じ ゃ。 最近は圃場区画も大きくな ったため，苗丈 12"""16cm
位，.
5"""
4.
5%程度
苗の N濃度は 3

それにロールマ ッ トの完成が求められているんじ ゃ。

ドクター米太郎のミニ講座 (6)<徒長の問題>苗の徒長はやはり問題じ ゃの。苗が伸びすぎると根の活力も低下するんじ ゃよ。
苗丈と根量の関係は， 一般的に苗の葉令が進めばそれと伴に根量 も増えるんじ ゃ。 すなわち，地上部の生育量 と地下部根量は正の関係にあるんじ ゃ。 ところがじ ゃ 箱育苗のように極端に密植した場合，育百後半にある程度の葉面積指数に達すれば，地上部と地下部のバランスが崩れ，地下部としての根量も少なくなるようなんじ ゃよ。
苗丈の伸びすぎは老化百にも直結するし徒長は何かと問題が多いんじ ゃよ。

<ズングリ苗を作ろう>
それからもう 一つ。
苗はなるべく育苗後半にかけて伸ばすことで 「ズ ングリ苗J ができるんじ ゃが，生育後半より生育前半のほうが苗は伸びやすい性質があるんじ ゃよ。つま り 出芽長は簡単に伸びるし，第一葉鞘高や第二葉鞘高を伸ばしすぎればすぐにヒ ョロ苗になるんじ ゃよ。そのため，出芽長の一応の目安は lcm以内

第一葉鞘高や第二葉鞘高も極力押さえるよう水管理や温度管理に十分注意して移植に最適なズングリ苗に仕上げることが理想なんじ ゃよ。

6.苗箱施肥技術における箱底施肥の利点「苗箱まかせ」による育苗箱
全量基肥栽培とは，育苗箱播種時に，予め苗箱まかせをいれて育苗し，その苗を直接本田に移植することで，施肥が完了する
超省力的施肥法といえます。現在，施肥播種機の開発がめざましく，一連の施肥播種システムl種籾は覆ーに挟まれているため，水分供給が.
が可能になりました。

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苗箱 まかせの施肥方式は，右安定する層状施肥」
図に示したように， Iと「箱底施肥J が一般化し普及が進んでいます。

(鳥取農試，坂東作成)農 業(13)と 科学・・"
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肘"，母ちゃんや。今年も「苗箱まかせ」の育苗箱全量基肥施肥栽培をやるけど新しく箱底施肥に挑戦すっからな。

父ちゃん，隣町の Bさんは「苗箱まかせの層状施肥」で成功してると聞いたよ 。
なんで施肥位置を箱底施肥にするんだ。

<苗箱施肥のやり方

施肥位置の選び方>

層状施肥は秋田県八郎潟で播種機に肥料ホッパーを取りつけて施肥したのが始まりなんじゃよ。例えば， 1箱当たり，粒状培土 2000g (速効性肥料O.
5g入り)+苗箱まかせN400を現物で、 800g (N成分で 320g)+種籾(催芽籾 150g)+覆土 (1000g) を層状に施用して育苗し，それを 23箱使えば， 10a当たり 7.
4kgのN量が本田に施肥されることになるんじ ゃよ。
当然，本田での施肥は一切無用じゃ。
層状施肥は， 1箱当たり，苗箱まかせ N400を現物で、 800g程度ならば育苗にまったく問題ないんじゃ。ところが飼料稲など多肥を好む品種や疎植栽培に対応するため薄播きをしようとすれば1箱当たりの苗箱まかせを 1000g以上施肥する必要があるんじ ゃよ。 したがって，現在は，苗箱まかせの施用量が l
箱当たり 800g程度までは層状施肥，それ以 上の場合は，箱底施肥で対応しとるんじゃよ。

。キーワード:箱底施肥
わしは，層状施肥でうまくやっている農家はそのまま続けてほしいん
じゃが，新らしく苗箱施肥をやりたいと思っている農家には是非，箱底施肥を奨励したいんじ ゃ。
わしが箱底施肥を奨励する理由は，前に話したように，育苗成功のカギ、を握っているのは苗の出芽揃いから緑化初期にかけて伸長する 「自活根」と言ったことを覚えているよね。この自活根が伸びる時期の種籾の周辺環境を少し考えてみるとわかるんじ ゃよ。
層状施肥では，種籾の下は 床土ではなく肥料である苗 箱まかせがあり，箱底施肥では，種籾の下 は直接床土ということなんじ ゃよ。つまり， 自活根が伸長する時期に種籾の周辺が土であることが箱底施肥を勧める理由なんじ ゃよ。特にれることがよくあるんでこの時期

わしの地域じ ゃ， 低温に見舞わ

箱底施肥の方が安全なんじ ゃよ。

農 業 と 科 学(14)(毎月 1日発行)平成 27年 2月 l日第 668号

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実際，わしも層状施肥と箱底施肥の試験をしてみたんじゃよ。そしたら，層状施肥では，箱当たり苗箱まかせが 800g程度まで、は何ら支障はな
かったんじゃが， 1000gを超えると播種層の水分保持力に若干問題があっ500gに増量したんじゃよ。だども，箱底施肥では箱当たり苗箱まかせ 1

でも全く心配なく健苗を生産ができたんじ ゃよ。

<苗箱施肥の機械化システム>
あとは，箱底施肥と播種機との播種システムの問題ということになるんじゃ。
施肥播種機を層状施肥で利用している場合は施肥ホッパーの位置を変えることで対応できるんじ ゃ。
あとは，2度手間にはなるが，播種前の 1週間以内に，普通の播種機で育苗箱の底に苗箱まかせその上に床土を入れて予め準備しておくん

1週間以上前に準備すると苗箱まかせからチッソが溶出することがあるので 絶対しないことが肝心じゃ。
じゃ。

でも，それから播種作業に入るんじゃよ。最近は，1時間に 1000枚以上も施肥できる高速施肥播種機の開発も進んでいるので育苗センターなどで大規模に苗箱まかせを利用する場合は是非検討してもらいたいんじゃ。
要はじゃ，農家にある従来の播種機と新たな肥料ホッパーをどの ように組み合わせて播種できるかは作業する環境によって違うので，弊社営業マンとよく相談して箱底施肥を導入してほしいんじ ゃよ。

箱底施肥によるロールマット
鳥取農試坂東氏提供写真