2019年８月30日
各位会社

名代 表 者 名

株 式 会 社梅の花

代表取締役社長兼ＣＯＯ 本 多 裕 二（コード番号 ７６０４ 東証第二部）
問 合 せ 先取締役執行役 管理本部長
上 村 正 幸（ＴＥＬ（訂正）「平成31年４月期０９４２－３８－３４４０）

第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）」の一部訂正について

当社は、平成31年２月13日に開示いたしました「平成31年４月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）」の一部を訂正いたしましたので、お知らせいたします。
記
１．訂正内容の理由
訂正内容と理由につきましては、別途、本日（2019年８月30日）付「過年度の有価証券報告書等の訂正報告書の提出及び過年度の決算短信等の訂正に関するお知らせ」にて開示しておりますのでご参照ください。
２．訂正箇所
訂正箇所が多数に及ぶため、訂正後の全文を添付し、訂正の箇所には、＿＿を付して表示しております。

以上（訂正後）

平成31年４月期

第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
平成31年２月13日

上場会社名株式会社 梅の花
コード番号7604
ＵＲＬ http://www.umenohana.co.jp/
代表者（役職名） 代表取締役社長兼ＣＯＯ（氏名）本多 裕二
問合せ先責任者 （役職名） 取締役執行役管理本部長（氏名）上村 正幸
四半期報告書提出予定日
平成31年２月14日
配当支払開始予定日
四半期決算補足説明資料作成の有無：無四半期決算説明会開催の有無：無上場取引所

ＴＥＬ

東0942-38-3440―（百万円未満切捨て）
１．平成31年４月期第１四半期の連結業績（平成30年10月１日～平成30年12月31日）（１）連結経営成績（累計）（％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高
31年４月期第１四半期
30年９月期第１四半期

百万円
8,8919,035

営業利益％△1.66.8（注）包括利益 31年４月期第１四半期

百万円
267
342％
△21.8
15.3

29百万円（△90.7％）

親会社株主に帰属する
四半期純利益
百万円％
百万円％
240 △22.2
162 △14.6
308
13.7
190
25.5
経常利益

30年９月期第１四半期

317百万円（120.1％）

潜在株式調整後１株当たり四半期純利益円 銭

１株当たり四半期純利益円 銭－
31年４月期第１四半期
20.31－
30年９月期第１四半期
27.78（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（２）連結財政状態
総資産
31年４月期第１四半期
30年９月期（参考）自己資本

純資産
百万円
30,187
29,97931年４月期第１四半期

自己資本比率
百万円
8,035
8,045

8,035百万円

30年９月期

％
26.6
26.8

１株当たり純資産円 銭
1,003.44
1,004.75

8,045百万円(注）「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、平成30年９月期の連結財政状態は、当該会計基準等を遡及適用後の数値を記載しております。
２．配当の状況
第１四半期末円 銭－－

第２四半期末
円 銭
0.00

年間配当金
第３四半期末円 銭－期末
円 銭
5.00

合計円 銭
5.00

30年９月期
31年４月期
31年４月期（予想）
0.00
－
5.00
5.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：無１.平成30年12月19日開催の第39回定時株主総会において、「定款の一部変更の件」が承認されたことを受け、決算期（事業年度の末日）変更の経過期間となる平成31年４月期は、平成30年10月１日から平成31年４月30日までの７ヶ月決算となり、配当基準日も変更となりました。

３．平成31年４月期の連結業績予想（平成30年10月１日～平成31年４月30日）（％表示は、通期は対前期増減率）
売上高

営業利益

経常利益

親会社株主に帰属する当期純利益
百万円
％
－153

１株当たり当期純利益円 銭
19.17

百万円％
百万円％百万円％
通期19,509
－
305
－
254
－
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：有１.業績予想の修正につきましては、本日（平成31年２月13日）公表の「決算期の変更に伴う業績予想の修正に関するお知らせ」をご覧ください。
２.当社は、平成30年12月19日開催の第39回定時株主総会において、「定款の一部変更の件」が承認されたことを受け、決算期（事業年度の末日）変更の経過期間となる平成31年４月期は、平成30年10月１日から平成31年４月30日までの７ヶ月を対象とした変則決算となっております。このため、対前期増減率については記載しておりません。

※

注記事項（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無
新規 －社 （社名）、除外 －社 （社名）
（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：無（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更：無② ①以外の会計方針の変更：無③ 会計上の見積りの変更：無④ 修正再表示：無（４）発行済株式数（普通株式）①

期末発行済株式数（自己株式を含む）

31年４月期１Ｑ②

期末自己株式数③

期中平均株式数（四半期累計）

8,209,200株

30年９月期

31年４月期１Ｑ

201,677株

30年９月期

31年４月期１Ｑ

8,007,523株

30年９月期１Ｑ

8,209,200株
201,677株
6,857,523株※

四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です※

業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。

㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

3（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………………

3

２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………

4（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………

4（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………

6

四半期連結損益計算書
第１四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

6

四半期連結包括利益計算書
第１四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

7（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………

8（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

8（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………………………

8（追加情報） …………………………………………………………………………………………………………

8（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………………………

8- 1 -

㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第１四半期連結累計期間における我が国経済は、雇用・所得環境の改善が続く中で、各種政策の効果もあり緩やかな回復基調にあるものの、通商問題の動向が世界経済に与える影響や、海外経済の不確実性、金融資本市場の変動の影響に留意する必要があると言われる中で推移いたしました。
このような状況のもと、当社グループは京都セントラルキッチン稼働による自然災害等に対するリスクの分散を行うとともに、配送地域の見直しやテイクアウト事業の古市庵・梅の花の共同配送等物流コストの削減に取り組みました。
また、平成30年12月には「株式会社南州ミート」・「あか牛の三協グループ」のそれぞれと共同出資による合弁会社を設立する計画に基本合意し、１次産業から３次産業までを一体化した６次産業化に着手いたしました。
テイクアウト事業におきましては、人員不足への対応、運営効率の向上等を目的として、古市庵と梅の花のそれぞれの組織を再編し、共同運営を開始いたしました。
外販事業におきましては、平成30年10月１日付で当社の100％子会社である株式会社丸平商店及び株式会社グッド
マークトレーディングが、株式会社丸平商店を存続会社として合併し、製造機能と販売機能の一元管理体制を構築したことにより黒字化いたしました。
店舗の出店及び退店につきましては、外食事業３店舗出店、テイクアウト事業４店舗出店により、当第１四半期連結会計期間末の店舗数は、291店舗となりました。
以上の結果、当第１四半期連結累計期間の売上高は、88億91百万円（前年同期比98.4％）となりましたが、京都セントラルキッチン稼働に伴う減価償却費の増加及び新規出店に伴う諸費用の増加により、営業利益は２億67百万円（前年同期比78.2％）、経常利益は２億40百万円（前年同期比77.8％）、親会社株主に帰属する四半期純利益は１億62百万円（前年同期比85.4％）となりました。
なお、平成30年12月開催の定時株主総会におきまして、年末の繁忙期に全従業員が営業に専念することやセントラルキッチンでの製品製造に携わることを目的とした決算期変更が決議されました。これにより平成31年４月期は平成30年10月１日から平成31年４月30日までの７ヶ月となり、平成31年４月期経過後の当社の事業年度は毎年５月１日から翌年４月30日までとなります。
セグメント別の業績は次のとおりであります。
（外食事業）「湯葉と豆腐の店 梅の花」・「かに料理専門店 かにしげ」・「チャイナ梅の花」におきましては、毎月12日の「豆富の日」に加え、感謝祭や忘年会等の企画を実施いたしました。また、梅の花が発行するポイントカード（梅の花Ｕカード）及びＬＩＮＥ＠の会員獲得を強化し、更にＬＩＮＥ＠と梅の花Ｕカードをリンクさせることでご利用頂ける特典を提供する等、来店頻度の向上に取り組みました。認知度向上策といたしましては、各地区にて公開試食会を開催いたしました。参加者の皆様が梅の花のファンとして、当社の魅力を情報拡散して頂けると考えております。なお、平成30年11月に兵庫県西宮市に「梅の花 西宮北口店」を、平成30年12月に京都府京田辺市に「梅の花 松井山手店」を出店いたしました。
「和食鍋処 すし半」におきましては、グランドメニューの変更、創業50周年を記念した企画の実施等により、お客様の来店頻度の向上に努めました。また、来客数増加策として近隣の法人等への営業活動を強化いたしました。
「食のつむぎ 梅の花」におきましては、平成30年10月に豆乳など梅の花のオリジナル食材を使用したカフェメニ
ューと梅の花の食事を気軽に楽しめる「食のつむぎカフェ ＵＭＥＮＯＨＡＮＡ」を兵庫県西宮市に出店いたしました。
以上の結果、外食事業の売上高は50億63百万円（前年同期比97.1％）、３店舗の出店に伴う費用の増加等の影響により、セグメント利益３億３百万円（前年同期比77.7％）となりました。
店舗数につきましては、梅の花は２店舗出店し77店舗、チャイナ梅の花３店舗、かにしげ３店舗、すし半13店
舗、食のつむぎは１店舗出店し４店舗、その他店舗５店舗、外食事業の全店舗数は105店舗となりました。

- 2 -㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信（テイクアウト事業）「古市庵テイクアウト店」におきましては、毎月定期的に行っている「手巻寿司の日」等の企画に加え、ハロウィンやクリスマス及びおせち等、季節のイベントに合わせた企画を実施いたしました。また、産地を訴求した商品や地域の有名食材とコラボした商品の販売等、お客様にアピールすることで売上の向上に努めました。
「梅の花テイクアウト店」におきましては、毎月定期的に行っている「豆腐の日」や「ふわふわの日」等の企画に加え、行楽商品やクリスマス商品、おせち等の季節に合わせた商品を企画し販売いたしました。
以上の結果、テイクアウト事業の売上高は32億66百万円（前年同期比100.4％）、セグメント利益１億93百万円（前年同期比76.2％）となりました。
店舗数につきましては、古市庵テイクアウト店は２店舗出店し129店舗、梅の花テイクアウト店は２店舗出店し51店舗、その他店舗は６店舗、テイクアウト事業の全店舗数は186店舗となりました。
（外販事業）
外販事業におきましては、京都セントラルキッチンの稼働により増加する製造能力を最大限に活用できるよう、製造部門との連携に向けた取り組みを強化いたしました。また、販売先の拡大に向け積極的な営業活動を展開いたしました。
丸平商店におきましては、合併により管理体制を強化するとともに、収益力向上のため製造及び事務作業の効率化等による経費削減に取り組みました。
以上の結果、外販事業の売上高は５億60百万円（前年同期比99.3％）、セグメント利益31百万円（前年同期はセグメント損失51百万円）となりました。
（２）財政状態に関する説明
当第１四半期連結会計期間末の総資産につきましては、前連結会計年度末と比べ２億８百万円増加し、301億87百万円となりました。これは主に、季節要因により売掛金が５億68百万円増加し、商品及び製品が２億36百万円減少したことによるものであります。
負債の部につきましては、前連結会計年度末と比べ２億18百万円増加し、221億52百万円となりました。これは主に、季節要因により買掛金及び未払金が５億32百万円増加し、借入金の総額が３億99百万円減少したことによるものであります。
純資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ10百万円減少し、80億35百万円となりました。これは主に、利益剰余金が１億22百万円増加し、その他有価証券評価差額金が１億21百万円減少したことによるものであります。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
平成30年12月19日開催の第39回定時株主総会において、決算期（事業年度の末日）の変更が承認されました。これを受け、当社の事業年度は毎年５月１日から翌年４月30日となります。決算期変更の経過期間となる平成31年４月期は、平成30年10月１日から平成31年４月30日までの７ヶ月決算となります。
それに伴い、平成30年11月14日に公表いたしました平成30年10月１日から平成31年９月30日までの連結業績予想を修正しております。詳細につきましては、本日公表いたしました「決算期の変更に伴う業績予想の修正に関するお知らせ」をご参照ください。
なお、連結業績予想につきましては、本資料の発表日現在において、入手可能な情報に基づき作成したものであり、実際の業績は、今後様々な要因によって予想数値と異なる結果となる可能性があります。

- 3 -㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信

２．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表（単位：千円）前連結会計年度(平成30年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金売掛金
商品及び製品原材料及び貯蔵品
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物（純額）
機械装置及び運搬具（純額）
土地建設仮勘定
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産のれん
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
長期貸付金
退職給付に係る資産
繰延税金資産
敷金及び保証金
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計- 4 -

当第１四半期連結会計期間(平成30年12月31日)

4,142,640
1,709,274
798,845
304,184
668,494△1,558
7,621,880

3,858,403
2,277,782
562,281
391,343
639,512△1,558
7,727,764

9,146,254
697,876
7,189,807
28,847562,720
17,625,505

9,367,127
676,716
7,189,807
649,561
17,883,212

384,231
152,645536,877

372,423
154,348526,771

1,561,940
25,525
324,799
258,951
1,882,380
146,000△4,0594,195,538
22,357,920
29,979,801

1,393,449
25,320320,738
265,241
1,902,406
147,077△4,0594,050,174
22,460,158
30,187,922

㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信（単位：千円）前連結会計年度(平成30年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
1年内返済予定の長期借入金
未払金
未払法人税等
賞与引当金
ポイント引当金
その他
流動負債合計固定負債
長期借入金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
純資産合計
負債純資産合計- 5 -

当第１四半期連結会計期間(平成30年12月31日)

677,1021,300,000
2,722,530
1,378,964
59,242
205,170
72,848
741,569
7,157,427

1,072,707
1,300,000
2,665,552
1,516,232
45,899109,750
88,697913,733
7,712,572

13,936,346
771,389
69,09014,776,826
21,934,253

13,593,705
773,502
72,98914,440,196
22,152,769

5,082,945
4,572,938△1,501,799△458,819
7,695,264

5,082,945
4,572,938△1,379,188△458,819
7,817,875

373,350△29,308
6,242
350,283
8,045,548
29,979,801

252,013△39,416
4,681
217,278
8,035,153
30,187,922

㈱梅の花（7604）平成31年４月期第１四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書（四半期連結損益計算書）（第１四半期連結累計期間）（単位：千円）前第１四半期連結累計期間(自 平成29年10月１日
至 平成29年12月31日)
売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益
営業外収益
受取配当金
持分法による投資利益
雑収入
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
株式関連費
雑損失
営業外費用合計
経常利益
特別損失
固定資産除売却損
減損損失
特別損失合計税金等調整前四半期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計四半期純利益
親会社株主に帰属する四半期純利益- 6 -当第１四半期連結累計期間(自 平成30年10月１日
至 平成30年12月31日)

9,035,910
3,141,860
5,894,049
5,551,584
342,465

8,891,000
3,114,273
5,776,727
5,508,803
267,923

690
603
9,653
10,947576
10,741
11,39622,71418,008
11,094
15,60544,708308,704

16,052
14,055
20,37050,478240,159

9,828
6,040
15,869292,835
31,79970,553102,352
190,482
190,482

2,511
7,557
10,068230,091
29,91837,52467,442
162,648
162,648

㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信（四半期連結包括利益計算書）（第１四半期連結累計期間）（単位：千円）前第１四半期連結累計期間(自 平成29年10月１日
至 平成29年12月31日)
四半期純利益その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
退職給付に係る調整額
持分法適用会社に対する持分相当額
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）親会社株主に係る四半期包括利益- 7 -当第１四半期連結累計期間(自 平成30年10月１日
至 平成30年12月31日)

190,482

162,648

135,942△5,346△3,990126,606
317,089△121,337△1,560△10,107△133,005
29,643

317,089

29,643

㈱梅の花（7604）平成31年４月期

第１四半期決算短信（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（追加情報）（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号

平成30年２月16日）等を当第１四半期

連結会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示しております。
（セグメント情報等）【セグメント情報】
Ⅰ 前第１四半期連結累計期間（自平成29年10月１日

至平成29年12月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント調整額（注）１

四半期連結損益計算書計上額（注）２

外食事業

テイクア
ウト事業

外販事業

計

5,216,239

3,254,972

564,699

9,035,910－

9,035,910

1,587

12,82715,15829,573△29,573－

計

5,217,826

3,267,799

579,857

9,065,483△29,573

9,035,910

セグメント利益又は損失（△）

391,158

254,244△51,560

593,842△251,376

342,465

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高（注）１

セグメント利益又は損失の調整額△251,376千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。

なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２ セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）
セグメントごとの固定資産減損損失の計上額は、「外食事業」3,969千円、「テイクアウト事業」2,071千円であります。

- 8 -㈱梅の花（7604）平成31年４月期
Ⅱ

当第１四半期連結累計期間（自平成30年10月１日

至第１四半期決算短信

平成30年12月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント調整額（注）１

四半期連結損益計算書計上額（注）２

外食事業

テイクア
ウト事業

外販事業

計

5,063,676

3,266,833

560,490

8,891,000－

8,891,000

2,366

13,271

10,20325,841△25,841－

計

5,066,042

3,280,104

570,693

8,916,841△25,841

8,891,000

セグメント利益

303,874

193,746

31,053

528,674△260,751

267,923

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高（注）１

セグメント利益の調整額△260,751千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）
セグメントごとの固定資産減損損失の計上額は、「外食事業」5,705千円、「テイクアウト事業」1,851千円であります。

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