2020 年度用
小学校
家庭教科書

内容解説資料

本冊子は，｢教科書発行者行動規範」に則って，配布を許可されているものです。

開隆堂の「家庭科」教科書

家庭科が始まります1

編集の基本方針
新教科書は，右の３つの基本的な考え方で編集しています。

５年生になって初めて家庭科と出合う子どもたち。

2

けることを表しています。

自分や家族の生活を見つめ，支えられている自分か

この内容解説資料は３章構成でできています。第１らできるようになる自分へと家庭科の学びを通して成章は，子どもたちの主体的・対話的で深い学びに寄り長していきます。

添うために開隆堂の家庭科教科書を編修するときに大教科書では一番最初に，入学してからこれまでに学切にした事柄です。第２章は，児童が生活に生きる確

習したことをふり返る場面から始まります。学習はもかな力を育むことができる，教科書での工夫を紹介しちろんのこと，家庭生活や学校生活，地域でのふれ合ています。第３章は学びの環境を支えるためのさまざ

いなどすべてがつながっていて，家庭科に生かしていまな特色ある題材について，多方面から紹介しています。

3

もくじ

自分や家族の「生活」を見つめ直し，生活をよりよくしていく

ストーリー性のある教科書「生活」から課題を発見し，解決するための見方・考え方が身につく教科書
主体的に考え，生活を工夫するための，問題解決型学習を充実させた教科書

家庭科が始まります / 代表著者挨拶
編集の基本方針 / もくじ…………………………………………………………………………… 1

第 1 章 主体的・対話的で深い学びに寄り添う………………………………………………… 2①家庭科における生活の見方・考え方をいつも身近に…………………………………………… 4

表 紙について②自分の気づきから課題を見つけるフォトランゲージ ……………………………………………… 6
主人公は小学生です。生活の場である家庭や地域を見つめて，家族や③アクティブ・ラーニングの進め方が見える・わかる ……………………………………………… 8

地域に暮らすさまざまな人々と関わり，共に生活していく様子を描いています。

④新設された「生活の課題と実践」の事例を豊富に掲載

小学生の乗った気球には，生活に係る見方・考え方の 4 つの視点を，⑤環境や防災，伝統文化を取り入れたチャレンジコーナー

四つ葉のクローバーをモチーフに表現しています。四つ葉のクローバーの回りには家庭生活で行われていることや家庭科の学習内容が描かれ，見方・考え方を働かせながら学習していく様子を表しています。

………………………………………… 10………………………………… 11

第 2 章 生活に生きる確かな力を育む ………………………………………………………… 12①基礎・基本から，創意工夫へと広がる実習例・製作例………………………………………… 14②授業を支える見開きの紙面構成・豊富な資料 …………………………………………………… 16③繰り返し積み重ねて，基礎・基本を着実に ……………………………………………………… 18

第 3 章 学びの環境を支える ……………………………………………………………………… 20

代表著者挨拶

○安全を重視した調理・製作実習………………………………………………………………… 22

新教科書は，
いきいきと家庭科を学ぶ子どもたちの姿をイメージしながら編修をしました。
「何を学ぶのか」「何○日常の生活から高める防災意識………………………………………………………………… 23ができるようになるのか」を子どもたち自身が意識しながら学習を進め，身近な生活から課題を発見し，主体的に，○将来につながるキャリアの紹介………………………………………………………………… 24

また，対話的に解決することによって生活に生かす力を確実に身につけることを大切にしています。

○身近な生活の中にある伝統文化を知る ○生活の中のプログラミング ……………………… 25

各題材の始まりには，学習内容に関わる課題に気づけるような写真を扉ページに取り上げています。そして，○外国語や他教科との関連 ………………………………………………………………………… 26

課題解決のための基礎的，基本的な知識・技能を習得する学習へと進み，わかったことやできるようになったこ○コンテンツの利用でわかりやすい授業を実現とを共有し，次の新しい課題にも取り組めるような流れで構成しています。また，学習の流れが見える紙面構成，○ユニバーサルデザインに基づいた教科書

資料やデジタルコンテンツの充実など，効果的に学べるような工夫もしています。

○中学校での学習につながる ……………………………………………………………………… 29

子どもたちにとって学びやすく，先生方にとって授業がしやすい教科書であると確信しています。
東京学芸大学 名誉教授

鳴海 多惠子／千葉大学 名誉教授

石井 克枝

／

横浜国立大学 教授

堀内 かおる……………………………………………… 27……………………………………………………… 28○デジタル教科書，WEB ページ，指導書で授業をサポート…………………………………… 30

年間指導計画案 ……………………………………………………………………………………… 34
新教科書Ｑ＆Ａ ……………………………………………………………………………………… 36
教科書編修・著作者
3

第1章

主体的・対話的で深い学びに寄り添う生活を見つめることから家庭科での学びが始まります。
開隆堂の家庭科は，児童の主体的・対話的で深い学びに寄り添ったしくみの教科書になっています。
深い学びの鍵である「生活の見方・考え方の４つの視点」をクローバーの形で表現したり，
学習の進め方をわかりやすく図にしたりと，さまざまな工夫をすることによって，児童が生活を主体的に営めるようになるための成長を支えます。

2

3

特長

1

家庭科における生活の見方・考え方をいつも身近に生活の見方・考え方の４つの視点です。

協力する・助け合う

平成２９年改訂の新学習指導要領では，家庭科が学習対象としている家族や家庭，衣食住，消費や環境などに関わる生活事象を，●協力・協働 ●健康・快適・
安全●生活文化の継承・創造●持続可能な社会の構築等の視点で捉えています。生涯にわたって自立
し共に生きる生活を創造できるよう，これらの視点を働かせて，よりよい生活を営むために工夫することが示されました。
そこで，いつでも見方・考え方を学びの中で働かせられるよう，４つの見方・考え方を四つ葉のクローバーで表現しました。

・食事のしたくで食器を健康・快適・安全
出してテーブルにならべる。
・使った用具はもとの場所にもどす。

し てん

人びとの生活や文化の大切さに気づく

持続可能な社会の４つのマークをつけ，案内役のキャラクターのふきだし近くに配置しています。

創られたりしているか。

ページに配置し，それぞれの見方・考え方はキャラクターの話す言葉が家庭科における見方・考
え方を働かせられる手助けをしています。

案内役の四つ葉のクローバーです。
）や家庭科の見方・考え方（
学習のヒントを伝えるよ。
みなさんで名前をつけてね。

・できるだけごみを出さない
ように調理する。

家庭の仕事の学習ページに掲載している４つの視点

地域によってさまざまなみそがあるね。
自分の地域のみそを調べてみよう。

持続可能な社会をめざす毎日の生活で使っているものや食べているものなどは，
自分の生活や身近な環境とどのように関わっているか。

● 教科書３６ページ

まずはごみとなるもの自体を減らすリデュースが大切だね。

自分や家族が，健康で快適・安全な生活をするにはどうしたらよいか。

４つの視点

生活文化
・家族みんなでお茶をいれていただく。

かい てき

健康・快 適・安全な生活をする

生活の見方・
考え方

協力・助け合い

生活で使っているものや食べているものなどは，生活の中でどのように引きつがれたり，新しくクローバーは教科書の中でも３６，
１２２，
１２６，
１２７

4

生活をよりよくするために協力していくにはどうしたらよいか。

これまでの学習から考える，
家庭の仕事に取り組む
4 つの視点

分担とは
仕事や責任などを分けあって受けもつことだよ。

自然を利用
しながら
快適にすごせるね。

● 教科書３２ページ● 教科書４９ページ● 教科書３５ページ● 教科書９７ページ「物を生かして使う工夫̶ごみを減らす３Rと５R」「ご飯とみそしるは食事の基本」「工夫して仕事しよう」「エコ生活ですずしさアップを工夫しよう」
5

自分の気づきから課題を見つけるフォトランゲージ特長

2

新教科書では各題材のとびらがイラストや写真でフォトランゲージで学習を始めることにより，その始まっています。このイラストや写真を使って，各題

題材について，子どもたちが興味や関心をもち，さま材の導入がフォトランゲージで始まります。

ざまなことに気づいたり，課題を見つけたりすること

フォトランゲージとは，写真やイラストから，そこにができます。
また，グループや学級で対話することによって自分込められた意味や思いなどについてさまざまな角度かの気づきをもとに新たな視点を得たり，深い学びへつら推察することです。

ながったりします。

◎ フォトランゲージの例（ふきだし内は予想される発想の例）
うとうとしているのに

9

服のボタンがとれてもつけ直すとまた着られるね。

食べものはどこからやってきているのかな。

持続可能な
社会を
生きる

栽培・養殖・収穫

電気やテレビがわたしたちの生活は環境にどのような影響を与えているかな。イラストから考えてみよう。

つけっぱなしになっているよ。

暑い季節でもすずしく過ごす
工夫が他にもあるよ。
→ｐ .98 すずしく快適に

移動や生活の中で過ごす着方と手入れ

エネルギーを使っているなあ。

運ぶ

お店

買い物

調理

食事

かたづけ

遠くから運ばれているものだとしたらエネルギーをたくさん使うことになる？

ごみがたくさん捨てられている。
分別できるものはないかな。
● 教科書１２４・１２５ページ

学習のめあて見つける
気づく

教科書を使って

1
わかる
できる

フォトランゲージを行うことで…
2

6

生かす
深める

3

生活と身近な環 境の関わりに気づく。
資 源として使われる物やエネルギーがわ
かり，人や環境に配慮した工夫ができる。
これまでの学習を生
かし，よりよい生活

1

生活と環境のつながりを考えよう

わたしたちの生活には，どのような問題が起きているで

3

環境のことを考えた生活を続けよう

2 年間の学習を生かして，これからも自然や物と上手にしょう。それは環境にどのような影響を与えているでしょう。 自分の気づきが対話を通して広がり，
関わっていきましょう。
気づきを言葉で伝え合うなど

主体的・対話的な学習ができます
2 物やエネルギーをどう使うか

これまで学習したことを思い出し，食生活だけではなく， 5
衣生活，住生活でも物やエネルギーを大切に使っていくために生活の中にある
ごみを減らす方法を学習したよ。
「もったいない」
を見つけ，どうすれば→ｐ .32 物の使い方を工夫しよう
なくすことができるか，
じっせん
考えて実践してみましょう。

課題を見つけることができます
ふり返ろう

学習したことをふり返り，
12 4 ペ ージの「学 習 のめあて」に自分のことを多様な考え方に触れることができます

生活に生かそう
あなたは，学習したことをどのように生かしてみたいですか。
（例）・歯みがきをするときは，コップを使い水を止める。家族みんなで取り組みたい。

7

主体的・対話的で深い学びの進め方が見える・わかる特長

3

三つのステップで題材を構成（題材例：ソーイング はじめの一歩）

（ア）

1

見つける・
気づく

1

なぜぬうのだろう

身近な布製品を見つめ，「ぬう」ことの意味と生活への役割への気づきに意識を向けていきます。

主体的・対話的で深い学びを実現する三つのステップ
家庭科での主体的・対話的で深い学びは，生活を「自とを出発点として，わかり，できるようになり，身につ分のこと」としてとらえる意識が核になるものと考えらけた知識・技能を自らの「生活」に生かし，深めていく，れます。そのために，自分自身の「生活」を見つめるこという学習過程の三つのステップに着目しました。

わかる・
できる

2

2

「ぬう」ための用具やぬい方を，基礎・基本を大切に学んでいきます。

（イ）

教科書では，家庭科学習の進め方を
この三つのステップを基本としています。

家庭科学習の進め方

自
る
な
に
う
よ
る
き
で

ー成長していくためにー

2

見つける・
気づく

1

分

わかる・
できる

学習の
順序
じ

ょ

□考える・
計画する

支

ら

え

れ

て

る

分

自分の生活への工夫と結びつけ，生かしていきます。

主に（ア）「 1 見つける・気づく」と「 2 わかる・できる」は新学習指導要領の指導項目アに，（イ）「 3 生かす・深める」は指導項目イの内容で構成しています。

主体的・対話的で深い学びを促す「フォトランゲージ」
生活のさまざまな場面を想起さイラストを，扉ページに掲載。
生活を見つめ，問題に気づく導入の学習へご活用いただけます。

●教科書 112 ページ

8●教科書 104 ページ

4生活を支える
お金と物

3

生かす・
深める

○ふり返る

快適に過ごすために，身この部屋の写真を見て，どのように思うかな。困ることはないかな。

整理・
整とんで
快適に

①スーパーマーケットでの買い物風景からどのようなことに気がつきますか。
②ほかにもどのようなところでお金を使っているでしょうか。120 ページを参考に考えてみましょう。

商品がお店に運ばれてきたよ。

整とんの必要なところがな

自分の身の回りの物はきれ（収納されているか）確か

あっ！と学校内の整理・整とん

驚くような

そう ざい

1 調べる

❶ グループでウォッチングする
場所を分 担する。

場面も● 教科書３ページ 「家庭科学習の進め方」

話し合おう
学習のめあて
見つける
気づく

1

わかる
できる

2

生かす
深める

3

お金や物が，自分と家族の生活を支えていることに気づく。

1

わたしたちの生活とお金

何にお金を使っているのだろう

買い物に必要な情報を使って，計画的な買い物の仕方を考えることができる。

家庭では，安心して家族が生活できるように計画を立てて目的に 合 った物 の選 び 方 や 買 い 方・使 い方を工 夫することができる。

することを消費といい，消費する人のことを消費者といいます。

学習のめあて使うお金は，多くの場合，家族が働いて得た収 入 * です。
お金を使い，収入と支出 ** がつり合うようにしています。

収入

支出

見つける
気づく

収入と支出はどのようなバランスをとればよいのだろう。

1
わかる
できる

2
5

文房具や衣服，食べ物などを買ったり，買った物を使ったり

生かす
深める

3

消費者としてお金をどのように使えばよいのでしょうか。
＊収入とは，ある期間に働くなどして得るお金のことです。

●教科書 28 ページ●教科書 58・59 ページ

わたしたちは物やお金を使って生活しています。生活で消費生活・環境

8

わかり，できるようになった手ぬいの知識や技能を

はんにゅうぐち◇実践するい

手ぬいを生活に生かそう

せたり，着目させたりする写真や

じ ゅ ん

自

3

生かす・
深める

3

どのような用具や方法でぬうのだろう

整理・整とんのよさや必要性に気づく。
整理・整とんの仕方がわかり，自分の持ち物や部屋を整理・整とんできる。
整理・整とんの仕方を工夫できる。

1

なぜ整理・整とんをするのだろう

わたしたちは毎日，学校や家庭でさまざまな物を使って生活をしています。自分たちの身の回りにはどのような物がどのくらいあるのでしょうか。
身の回りが整理・整とんされていると，快適に過ごせますが， 5
かたづいていないと物を探したりそうじしたりするためにより多く時間がかかります。また，つまずいたり，思わぬけがをしたりしてしまうことがあります。

生活を支えるお金は，文房具や食べ物だけでなく冷暖房に必要な関連

保健 5 年：
けがの防止

右の部屋で快適に過ごす
うに整 理・整とんをすれば❶〜❻の場所の問題点や困る
また，その理由はどのようなこ
問題点❷：机の上が散らかっている。 物を探す

9

新設された「生活の課題と実践」〇〇小学校の生活をバージョンアップ！
の事例を豊富に掲載

特長

4

課 題 例

課 題 例

2

2

〜学校のためのソーイング〜

ステップ１● これまでの家庭科の学びを通して，「わかるようになったこと」「できるようになったこと」を〇〇小学校の生活をバージョンアップ
！
友だちと確かめあう。
課題

えがあって成長してきたのだろう。
● 学校生活の中でどのような支と実践」で取り上げていますが，いきなり課題の解決
新学習指導要領で，A（ 4 ）として，家族・家庭生活〜学校のためのソーイング〜についての「課題と実践」が新設されました。これは家学校生活をよりよくするための取り組みを計画することを学級全体の課題とする。
● 学びを生かして，を行うのではなく，課題の解決に向かうためのステッ

プを示しています。
庭や地域などで行う実践的な活動で，２学年間で一ステップ１● これまでの家庭科の学びを通して，「わかるようになったこと」「できるようになったこと」を

2● 学校生活を工夫・改善するためにどのような取り組みができるか話し合う。
友だちと確かめあう。
課題
・学校の中で安全に過ごすために役立つものは？
家庭科の学習をふり返り，そこで見つけた新しい課
つまたは二つの課題を設定して履修することとされて計画えがあって成長してきたのだろう。
● 学校生活の中でどのような支夫できることは？
・１年生が安心して学校に通えるように工〇〇小学校の生活をバージョンアップ
！
課 題 例 2
学校生活をよりよくするための取り組みを計画することを学級全体の課題とする。
● 学びを生かして，題を解決するための取り組みの例として，５年生でも
います。
ステップ

〜学校のためのソーイング〜

教科書ではｐ. 76 〜 79「レッツトライ 生活の課題

１

ステップ

課題

ち いき はん

2

計画

5

学習したことを長期休業中に取り組める事例として，

持続可能な社会へとつながる環境を考えた実践例「チャレンジコーナー」を学期のまとまりごとに配置しや防災を考える例，伝統文化について調べる例，世界ています。

や日本のおやつの例など家庭で調べたり実践したりで（ｐ. 37，57，75，103，119 ）・１年生が安心して学校に通えるように工夫できることは？

取り組む視点が明確になるようにアイコンを使ってい環境

友だちと確かめあう。
夏期休暇にも課 題 例 1
● 学校生活の中でどのような支えがあって成長してきたのだろう。
● 手ぬいやミシンぬいの技能を生かして，自分たちで作ることができるようにする。
地 域 班 の避 難 訓 練 の時に迷 子になった１
先生にインタビューしたよ。
「休み
取り組める
学校生活をよりよくするための取り組みを計画することを学級全体の課題とする。
● 学びを生かして，

わたしの仕事 スペシャルデイ
ち いき はんひ なん くん れん

こう しゃ

計画

１

ステップ

課題

費や安全に関する事柄にもアイコンを使用しています。

たよ● 製作計画にそって製作する。
・学校の中で安全に過ごすために役立つものは？
● 計画通りにうまくできたこと，いかなかったことを記● 手ぬいやミシンぬいの技
能を生かして，自分たちで作ることができるようにする。
夫できることは？
・１年生が安心して学校に通えるように工る場合や食事づくりをする場合など，計画のヒントも複数掲載しています。
録する。
● これまでの家庭科の学びを通して，「わかるようになったこと」「できるようになったこと」を地域の避難 訓 練 の時に迷 子になった１
先生にインタビューしたよ。
「休み●班贈った相手に感想を聞き，メモしておく。
友だちと確かめあう。

2

ひ なん くん れん

実践

環境

まい ご

たよ

こう しゃ

3

年生がいたよ。高学年を頼ってくれたらい
時間にボールを校舎内できちんとい どう
えがあって成長してきたのだろう。
● 学校生活の中でどのような支ステ
プ
いな。地域班の目印になるものがあれば，動ッしてほしい」って。ク
持って移● 製作計画を立て，作るものに必要な用具や材料をさい がい
学校生活をよりよくするための取り組みを計画することを学級全体の課題とする。
● 学びを生かして，もし災害があったときでも１年生がすぐにラスボールを教室から校庭まで持そろえる。
課 題 例 2
集まれるよ。１年生に，地域班ごとにおそろ
ち運ぶふくろがあれば，校舎の中● 製作計画にそって製作する。
ステップ● 学校生活をよりよくする方法を考えて製作できたか。
いのワッペンを作ってあげたら目印になるね。
で安全になるね。

〇〇小学校の生活をバージョンアップ！

計画を立てる〜学校のためのソーイング〜● 計画通りにうまくできたこと，いかなかったことを記● 製作した物を学校生活で活用できたか。
ふり返り
録する。
● 実 践報告会に向けて記録をまとめ，新聞にしたり，●●手ぬいやミシンぬいの技
能を生かして，自分たちで作ることができるようにする。
ステップ 2
学校生活を工夫・改善するためにどのような取り組みができるか話し合う。
概要 ］学校の中で安全に過ごすために，学校生活を工夫し，●［贈った相手に感想を聞き，メモしておく。
プレゼンにしたりするなど資料を準備する。
計画

伝統年生がいたよ。高学年を頼ってくれたらい
時間にボールを校舎内できちんとい どう
いな。地域班の目印になるものがあれば，持って移 動してほしい」って。ク
さい がいもし災害があったときでも１年生がすぐにラスボールを教室から校庭まで持
ステップ
●
製
作
計画を立て，作るものに必要な用具や材料を集まれるよ。１年生に，地域班ごとにおそろ
ち運ぶふくろがあれば，校舎の中そろえる。
いのワッペンを作ってあげたら目印になるね。
で安全になるね。
● 学校生活を工夫・改善するためにどのような取り組みができるか話し合う。

ち いき はんステップ

防災ます。本文中にも環境や防災，伝統文化のほかに消まい ご

2
課題を決める［ 概要 ］3
学んだことをふり返り，わかるようになったことやできるようになったこ〜学校のためのソーイング〜
ステップ 2実践
1日の仕事をすとを確かめ，長期休業中に自分のできる仕事を行う課題例です。
課 題 例

きる事例を多数掲載しています。

まい ご

６年生でも取り組める３例を掲載しています。

１〜家族のために〜〇〇小学校の生活をバージョンアップ！

ステップ

ひ なん くん れん

地 域 班 の避 難 訓 練 の時に迷 子になった１
たよ
年生がいたよ。高学年を頼ってくれたらい
いな。地域班の目印になるものがあれば，
さい がいもし災害があったときでも１年生がすぐに集まれるよ。１年生に，地域班ごとにおそろいのワッペンを作ってあげたら目印になるね。
５年生の先生にインタビューしたよ。
「休み
こう しゃ
時間にボールを校舎内できちんとい どう
持って移 動してほしい」って。クラスボールを教室から校庭まで持ステップ● 学校生活を工夫・改善するためにどのような取り組みができるか話し合う。
ち運ぶふくろがあれば，校舎の中
・学校の中で安全に過ごすために役立つものは？
● これまでの家庭科の学びを通して，「わかるようになったこと」「できるようになったこと」をで安全になるね。

環境や防災，伝統文化を取り入れたチャレンジコーナー

特長

4

・学校の中で安全に過ごすために役立つものは？
改善する取り組みを紹介した課題例です。
夫できることは？
・１年生が安心して学校に通えるように工3345● 製作計画にそって製作する。● 製作した物を学校生活で活用できたか。
● もっとよい実践にする改善方法や，家庭生活の中
実践する
評価・改善
ふり返り

習得した
技能を生かして，１年生のためにステップステップ ● 先生にインタビューしたよ。
製作計画を立て，作るものに必要な用具や材料を地 域 班 の避 難 訓 練 の時に迷 子になった１「休み
ステップ
ステップ 舎内できちんと● 学校生活をよりよくする方法を考えて製作できたか。
そろえる。
換する。
● 実践報告会を通して意見を交年生がいたよ。高学年を頼ってくれたらい時間にボールを校
実践
ち いき はんこう しゃ

ひ なん くん れん

まい ご● 教科書７５ページ

たよ● 教科書１０３ページ

い どう

いな。地域班の目印になるものがあれば，持って移 動してほしい」って。ク
さい がい害があったときでも１年生がすぐにもし災
計画通りにうまくできたこと，いかなかったことを記● ラスボールを教室から校庭まで持でできる実践の工夫を話し合う。
● 実 践報告会に向けて記録をまとめ，新聞にしたり，集まれるよ。１年生に，地域班ごとにおそろ
ち運ぶふくろがあれば，校舎の中
録する。
料
を準
備する。
プレゼンにしたりするなど資いのワッペンを作ってあげたら目印になるね。
で安全になるね。

「世界や地域のほっとタイムを取材してみよう」
さいがい

災害などのときに持ち出したい物は，
整理・整とんしておくといいね。

● 贈った相手に感想を聞き，メモしておく。

ステップ● 手ぬいやミシンぬいの技能を生かして，自分たちで作ることができるようにする。

578● 実践報告会を通して意見を交換する。
4
お世話になった方がたに● 学校生活をよりよくする方法を考えて製作できたか。
● もっとよい実践にする改善方法や，家庭生活の中課 題 例 3
実践をふり返る
評価・改善●●製作した物を学校生活で活用できたか。
3
製作計画を立て，作るものに必要な用具や材料をでできる実践の工夫を話し合う。
日ごろのお礼を伝えよう 〜感謝の気持ちをこめて〜

ステップ
ステップ
ふり返り

実践

4

5

5

評価・実践を評価し，改善

4● 学校生活をよりよくする方法を考えて製作できたか。
改善策を考える● 製作した物を学校生活で活用できたか。

ステップ

ふり返り
78
10

ステップ

5

評価・改善

伝統

践報告会に向けて記録をまとめ，新聞にしたり，● 実そろえる。
料を準備する。
●プレゼンにしたりするなど資製作計画にそって製作する。

［ 概要 ］これまでお世話になった地域の方々に感謝の気持ちを伝える課題例です。
● 計画通りにうまくできたこと，いかなかったことを記録する。
78 ● 贈った相手に感想を聞き，メモしておく。
● 実践報告会を通して意見を交換する。
２年間の● もっとよい実践にする改善方法や，家庭生活の中学びを総合的にでできる実践の工夫を話し合う。

ステップ

ステップ

ステップ

● 実 践報告会に向けて記録をまとめ，新聞にしたり，
プレゼンにしたりするなど資料を準備する。

● 実践報告会を通して意見を交換する。
● もっとよい実践にする改善方法や，家庭生活の中● 教科書３７ページ「家族みんなで使う場所を整理・整とんしてみよう」

生かして● 教科書１１９ページ

11

第2章

生活に生きる
確かな力を育む
実践的・体験的な活動を通した学習活動の実習例や製作例，
紙面構成や資料について紹介しています。
基礎的・基本的な学習をスモールステップで積み重ねることで着実に知識・技能を身に付けられる構成です。
身に付けた知識・技能を活用して思考力・判断力・表現力を育むことができます。

12

13

特長

1

基礎・基本から，創意工夫へと広がる
実習例・製作例

調理の実習例，被服の製作例ともに基礎・基本をおさえて，やさしいものから順に実習していきます。
「つくってみたい」と感じる実習例・製作例を多数掲載しています。また，それぞれの技能レベルに合わせた実習を行う工夫もしています。

技能レベルに合わせた実習を行う工夫
調理実習

調理実習
５年生

● 教科書 115 ページ

製作

・（）内の調味料は，食品のグループに分類しない。
・★の数が多いほど，調理の仕方がレベルアップする。

● 教科書 44 ページ★の数は製作の難易度を示しています。
多いほど，製作の技能がレベルアップします。

●ゆでる ●ご飯をたく ●だしをとる「クッキング はじめの一歩」（教科書 10 〜 19 ページ）

「食べて元気に」（教科書 48 〜 56 ページ）製作
５年生

●玉結び・玉どめ・ボタンつけ ●手ぬいの基礎 ●ミシンぬいの基礎「ソーイング はじめの一歩」（ 教科書 20 〜 27 ページ）

「ミシンでソーイング」（教科書 38 〜 47 ページ）

誌面では実物大の大きさで掲載しています。

〈チャレンジコーナー〉

６年生「できることを増やしてクッキング」（教科書 84 〜 89 ページ）

●いためる ●こんだてを立てる

６年生「こんだてを工夫して」（教科書 112 〜 118 ページ）
〈チャレンジコーナー〉

14〈チャレンジコーナー〉●ふくろの製作「生活を豊かに ソーイング」（教科書 104 〜 111ページ）

15

授業を支える見開きの紙面構成・豊富な資料

特長

2

授業の導入に活用できる
フォトランゲージ
給食を食べる風景にも「食べる」ことのさまざ
まな要素が秘められています。何をどのように，
だれと，どのような気持ちで食べるかなど，さ

他教科や教科内での関連

つめ見出し

関連

学習指導要領の領域Ａ，

他教科と関連をはかる学習内容に関連マー

Ｂ（食，衣，住），C の内クをつけています。教科内での関連には

容ごとにつめ見出しをつ

参照ページを取り上げています。

けています。

7

食べて元気にご飯とみそしるは食事の基本

2

朝・昼・夜に食事をするのはなぜだろう。

●教科書 105 ページ①ご飯とみそしるを作って食べよう

給食の時間が近づくとなかお腹が空くね。

ご飯，
しる物，
はしの置き方ご飯とみそしるは日本の伝統的な食事（和食）の基本となる
主食としる物です。
5

わたしたちは日常，日本の主な農産物である米を調理した

様々な学びとの関連を示す
アイコン・マーク

ご飯を主食として食べています。
みそしるはご飯を食べやすくするしる物で，みそで味をつけた

題材名

10

ご飯は茶わんに盛りつけて左に，しる物はしるわんに盛りつけて右に置き，手前にはしをそろえて置きます。
はしを持つ手と反対の手で食器を持って食べます。
平安時代の末ごろに描かれたとみられる絵 巻 物にも，同じようにご飯としる物が置かれています。

さまざまな郷土料理に使われています。

関連

道徳 5・6 年：伝統と文化の尊重

米とみその特徴を知って，みそしるに入れる実の組み合わせを工夫し，おいしいご飯とみそしるを作りましょう。

大きな学習のまとまりを象徴的に表現しています。

稲と米

米

稲は東南アジア原産で北の地方での栽 培 は困 難 でした。品種改良などの工夫により，今では全国で生産されています。

げん米から，ぬか層とはい芽を 5 割ほどとったものを 5 分づき米といい，ぬか層もはい芽もとったものを白米といいます。
げん米（断面）

学習の内容がイメージできる表現で示しています。

学習のめあて

見つける
気づく

1
わかる
できる

各項目と呼応しており，その項目で何を学習す

2

るかを明確に示しています。
生かす
深める

3

ひと口メモ
48

なぜ食事が必要なのかに気づく。
ご飯とみそしるの調理ができる。
栄養素の働きがわかり，食品のグループ
分けができる。
毎日の食事にご飯とみそしるの調理を生かすことができる。

ご飯／ rice1

もみがらを外すとげん米になる。

なぜ毎日食事をするのだろう

社会 5 年：食料生産

関連

はい芽

理科 5 年：植物の発芽，成長，結実

移り変わるご飯のたき方＊＊

参考（鹿児島県など） （長野県など）（愛知県など）安全への配慮を始めとして，環境教育，消費

みその色や味は，こうじ，塩，ねかせる期間などで異なる。

者教育，防災教育，伝統文化との関連，他教

米は収 穫した稲 穂 を乾 燥 し，脱 穀 ＊したもので，
げん米の状態で保存される。

題材ごとのふり返り・
生活に生かそう

みそができるまで

社会３年：昔のくらし

5

ひと口メモ

かまど・かまこんろ・文化なべ

電気炊飯器

古くは，1日の食事は朝と夜の２食でした。江戸時代に３食の食事が広まったのは，油を使った照明により１日の活動時間がのびたことが理由の一つといわれています。

ひと口メモ

蒸してつぶした大豆とこうじ，塩を混ぜ合わせ，つめて
密 閉し，熟 成させます。

ご飯のたき方や加熱・調理器具も昔から工夫されてきました。

働きをしているのでしょうか。

＊脱穀は収穫した米を稲穂から外すことです。
＊＊米を調理してご飯にすることを「ご飯をたく」といいます。

みそしる／miso soup

49

用語の説明や，用具，歴史など，本文と関連さ

16

発展

毎日食べている食べ物は，いろいろな食品を調理することによってできています。これらの食品は，体内でどのようなせて，ひと息つける取り扱いです。

英語との関連

学びを広げる
資料

小学校英語と関わる家庭科に関連する言葉を

材料，用具の背景となる知掲載。135 - 136 ページにも「家庭科の用語

識のほか，各種実験など科

英語ではどういうの？」としてまとめています。

に

かかわる人

科との関連などアイコンを設けています。

地域によってさまざまなみそがあるね。
自分の地域のみそを調べてみよう。

白米

食べ物を食べているか，ふり返ってみましょう。
そして，なぜ食べることが必要なのかを考えてみましょう。

伝統

豆みそ
大豆とたねこうじ
と塩で作る

ぬか層

関連

防災

米みそ
大豆と米こうじと塩で作る

わ た し た ち は 日 常， 食 べ 物 を， 朝 食・ 昼 食・ 夕 食 の
3 回 に 分 け て 食 べ て い ま す。 毎 日 の 食 事 で ど の よ う な

参考関連

大豆と麦こうじ
と塩で作る

米の種子

5 分づき米

消費

麦みそ

はい乳
げん米

環境

食生活

3

安全
みその種類（例）

米とご飯

学習のめあてふくろの口がしまらないよ。

し合おう」など，授業の伝統から親しまれています。日本各地で特色あるみそが作られ，

2「考えよう」「調べよう」「話

身の回りにあるふくろに，い ろ い ろ な 大 きさ の 物 を入れて，中に入れる物を出し
入れしやすいゆとりを考えてみよう。

小課題を設けています。

ものです。みそは大豆から作られる食品で，調味料として古く

1

学びを深める小課題

中で効果的に活用できる● 教科書 48・49 ページの例

まざまな気づきが写真から見つかります。

項目名

考えよう

学的な資料を掲載しています。

掲載例
浸水時間と米の吸水量

参考
学習の参考となる
内容を，写真やイ
ラストで具体的に浸水 0 分

浸水 60 分●教科書 51 ページ

示しています。

技能チェック─できたかな技能チェック表で，学習成果を確かめら
れます。

できたかな
［青菜をゆでる］
根元や葉のひだをよく洗えた。
ふっとうした湯でゆでた。
ちょうどよいかたさにゆでた。

ふり返ろう

学習の
めあてを用いた
ふり返りのチェックを設定。

生活に生かそう

学習したことをふり返り，
10 ペ ー ジ の「 学 習 のめあて」に自分のことをチェックしましょう。

76 ページ「生活の課題と実践」

あなたは，学習したことをどのように生かしてみたいですか。
（例）ゆでる調理で食事の一品を作ってみたい。
自分の言葉で主体的に記入します。

水気をしぼり，長さをそろえて切ることができた。
安全に調理ができた。

●教科書 14 ページ●教科書 19 ページ

生活へ生かす意識を喚起させます。

17

特長

3

◎ 実習は写真とイラストでわかりやすく例示

繰り返し積み重ねて，基礎・基本を着実に● 教科書 24 ページ
ボタンつけで大切なところは
イラストも使ってわかりやすく。

● 教科書 47 ページ
つまずきやすいところは段階を追ってていねいにイラストで説明しています。

◎ 簡単なものから繰り返し，積み重ねていく（スモールステップを積み重ねる）（例：ゆでる調理）
ガスこんろで湯をわかす

青菜はふっとうした湯で，いもは水からゆでる

青菜をゆでる・特徴をつかむ● 教科書 14 ページ

ゆで野菜のサラダをつくる（切る，ゆでる，調味，盛り付ける）

自身の生活に生かす調理へ

調理の写真はゆで野菜サラダ

実習する児童の目線から見た● 教科書 19 ページ

アングルを掲載しているので，実際の調理がイメージしやすい。
● 教科書 87 ページ

見えない部分をイラストにすることで，しくみがわかる。
● 教科書 23 ページ

実習中にいつでも確認できる

ゆでキャベツの塩昆布あえ● 教科書 19 ページ● 教科書 15・16 ページ◎ 切り方の一覧表（裏表紙掲載） ◎ 実物大の写真で技能の習得をサポート
右利きの場合

いもをゆでる・特徴をつかむ

H4

刃

みね

多様性に
配慮しています左利きの場合18

ガスこんろの火加減

沸騰の様子● 教科書 12 ページ● 教科書 13 ページ

利き手はどちら？として，はさみや針，包丁を使うときの手つきを右利き，左利きともに写真で示しています。
● 教科書 132・133 ページ
19

第3章

学びの環境を支える
安全・防災，将来のキャリア，伝統文化，
プログラミング，他教科との関連，
中学 校との接続など多 様な視 点を各 学習内容に関連させて取り入れています。
また，ユニバーサルデザインに基づいた紙面設
計や教師用指導書，デジタル教科書で，学びの環境を支える工夫をしています。

20

21

安全を重視した調理・製作実習

日常の生活から高める防災意識

調理や製作の実習では，作業を安全に進めることが必須です。そのために，具体的行動で示す特設ページを設『防災マーク』のついているところには，生活の中でいつもこころがけておくとよいことなどが記されています。

定しています。このページを使うことで，実習時に気をつけることが確認できます。また，実習時以外にも安全に

また６・７ページの特設ページ『安全に実習をしよう』では，災害時の行動についての注意や普段の生活から気を気をつける場面では『安全マーク』をつけています。

つけておきたいことにも触れています。

◎ 安全を具体的に示す特設ページ◎ 災害時の具体的な対応を促す 防災マーク

児童がイラストを見て，災害時の炊き出し

考えることで実習時の安全につながります。

災害時の集合場所

防災

防災

災 害 時 のたき出しでは，よく，おにぎりやみそしるが作られます。
どのようなときでも，食べなければ
元気は出ません。
「ご飯」をたくことで，みんなで助け合うこともできます。ふだんから調理に慣れておきましょう。
56 ページ「日常の食事に生かそう」● 教科書 51 ページ

非常時持ち出し物の準備● 教科書７ページ
さいほう用具の備え◎ 命にかかわる食物アレルギーへの注意を喚起● 教科書６・７ページ◎ 安全マーク

安全

ミシンの安全な使い方

7 ページ「安全に実習をしよう」

さいがい

災害などのときに持ち出したい物は，
整理・整とんしておくといいね。

運ぶとき・カバーの金具をしっかりとめてミシンの下を両手で持つ。
・机の安全なところに置く。

● 教科書 39 ページ
安全

安全
チェック

● 教科書 37 ページ
地震などの災害が起きたとき，いつもこころがけておくこと

換 気をしているか。

くなりやすいものがないか。

● 教科書 13 ページ

他にも 11 ページ，116 ページに食物アレルギーについ他にも 12，13，14，17，21，39，45，51，52，56，62，70，86ての記載があります。

ページなどに安全マークが使われています。
● 教科書７ページ

22

手ぬぐいは災害の防災●頭にかぶって身を守る。
●けがや骨 折をしたときは，包帯として使う。
●しばってふくろのようにし，
小さな荷物を入れる。
●寒いときに身につける。

こんろの回りに燃えやすいもの，熱● 教科書 92 ページ

手ぬぐいの活用

ときにも役立ちます

点火前● 教科書 16 ページ● 教科書 21 ページ● 教科書 119 ページ
23

将来につながるキャリアの紹介
家庭科の内容と関連した職業についている方々か

身近な生活の中にある伝統文化を知る◎ スポーツを通して共に生きることをめざす

生活の中で受け継がれてきた伝統文化を衣食住を中心にしら仕事について学びます。いろいろな職業があることて紹介しています。伝統文化がそれぞれの地域の気候や特産を知り，仕事についての興味を持たせることができます。

物などと深くかかわっていることが理解できます。さらに，地域にとどまらず，
世界のスポーツの祭典オリンピック・パラリンピッ
クも取り上げることによって，文化は人がつくっていくものであることが理解できます。教科書では，伝統マークや特設ペー◎ 衣服で表現する

ジで伝統文化の内容を充実しています。

衣装製作に2018 年，平 昌オリンピックでかかわる人活躍した羽 生 結弦選手と宇野デザイナー

昌 磨選手の衣装は伊藤さんが伊藤聡美さん

手がけたものです。

フィギュアスケートでは，音楽を身 体で美しく表 現します。また，空中でジャンプする激しいスポーツでもあります。見た目のデザインはもちろんのこと，さまざまな動き◎ 日本の伝統を受け継ぎながらお茶の生産に携わるに耐えられる機能性と耐 久 性を求められます。
素材は必ず伸 縮 性のある生地を使います。
縫 製も普通のミシンではなく，伸縮性が保てる特殊なミシンと糸を使います。
装飾は氷上に落ちたら減点になりますので，絶 対に落ちないよう，糸やボンドでしっかりとめつけています。
装飾をたくさんつけると，衣装が重くなってしまいジャンプが飛べなくなってしまいます
ので，選手と相談しながら調整を重ねます。
見た目の華やかさと機能性，
２つのバランスを意識して製作しています。

●教科書 130・131 ページ「わたしたちの生活の中にある伝統文化」

生活の中のプログラミング

羽生選手の衣装
平安時代の衣装（狩 衣）をイメージしています。
素材からデザインまで，羽生選手の要望です。

わたしたちの生活と密接に結◎ 学校給食に携わる

びついているプログラミングについて，身近な電化製品を例に，生活にどうかかわっているかを

衣生活

宇野選手の衣装
星空を想像させる青と金のデザインです。衣装で，音楽の世界をより強調させています。

ひと口メモ

24

フェルトは羊の毛などをからませて布 状 にしたもので，切り口がほつれず，かざりや小物などによく使われます。

考えるページです。

◎ 法律を使って困りごとを助ける

美しい衣装は，
激しい動きに適した
布選びやぬい方が工夫されているんだね。

●教科書 128・129 ページ「生活の中のプログラミング」
巻きじゃく／ tape measure43＊指導書には，家庭科におけるプログラミング教育に関する内容を，茨城大学の小林祐紀 准教授に解説していただいています。

25

外国語や他教科との関連 7

コンテンツの利用で2 ご飯とみそしるは食わかりやすい授業を実現①ご飯とみそしるを作って食べ

朝・昼・夜に食事をするのはなぜだろう。

食べて元気に

家庭科以外の教科での学習事項には『関連マーク』がついています。
『関連マーク』の示した他教科での学習と給食の時間が近づくとなかお腹が空くね。

家庭科を関連づけた学習ができます。また，家庭科で使われる用語や調理用具の用語の英語での表記を紹介しご飯とみそしるは日本の伝統的な食教科書に掲載されている QR コードを読み取ると，タブレット端末やパソコンで動画等の資料を見たり，操作ています。教科書 136 ページの QR コードを読み取ると，英語の音声を確認することができます。

主食としる物です。

したりすることができます。調理の様子やミシンを使った製作の仕方，実験動画，学習内容を補完する資料など，
5

わたしたちは日常，日本の主な農産

充実したコンテンツとなっています。さらに「2 年間の学習ふり返りクイズ」
を使うと学習をふり返ることもできます。

ご飯を主食として食べています。

◎ 他教科との関連

みそしるはご飯を食べやすくするしる◎ 手順動画関連ものです。みそは大豆から作られる食品

から親しまれています。日本各地で特10

関連マークでさまざまな郷土料理に使われています。

米とみその特徴を知って，みそしるに他教科との工夫し，おいしいご飯とみそしるを作

学習のつながりを示しています。

QR コードを読み取ると，● 教科書 70 ページ● 教科書 49 ページ

米とご飯

QR のマークのついた● 教科書 65 ページ

学習内容に関連したコンテンツを◎ 外国語との関連

学習のめあて
見つける
気づく

1
わかる
できる

2

生かす
深める

3

なぜ食事が必要なのかに気づく。
ご飯とみそしるの調理ができる。
栄養素の働きがわかり，食品のグループ
分けができる。
毎日の食事にご飯と各ページ横にみそしるの調理を生かすことができる。
日本語 / 英語 表記● 教科書 135・136 ページ「家庭科の用語 英語ではどういうの？」

48
26

稲と米

利用することができます。

ご飯／ rice

稲は東南アジア原産で北の地方での栽 培 は困 難 でした。品種改良などの工夫により，今では全国で生産されて
います。

◎ クイズ
形式の
ふり返り
1

げん米
とったも
はい芽も

げん米（

はい
米の種子
もみがらを外すとげん米になる。

なぜ毎日食事をするのだろう

関連

社会 5 年：食料生産

はい芽ぬ

理科 5 年：植物の発芽，成長，結実

わ た し た ち は 日 常， 食 べ 物 を， 朝 食・ 昼 食・ 夕 食 の移り変わるご飯のたき方＊＊

参考

3 回 に 分 け て 食 べ て い ま す。 毎 日 の 食 事 で ど の よ う な関

食べ物を食べているか，ふり返ってみましょう。
そして，なぜ食べることが必要なのかを考えてみましょう。

5

毎日食べている食べ物は，いろいろな食品を調理することによってできています。これらの食品は，体内でどのような働きをしているのでしょうか。
ひと口メモ

古くは，1日の食事は朝と夜の２食でした。江戸時代に３食の食事が広まったのは，油を使った照明により１日の活動時間がのびたことが理由の一つといわれています。

かまど・かまこんろ・文化なべ

ご飯のたき方や加熱・調理器具も昔から工夫されてきまし

ひと口メモ＊脱穀は収穫した米を稲穂から外すことです。
＊＊米を調理してご飯にすることを「ご飯をた27

ユニバーサルデザインに基づいた教科書

特別支援教育の視点を取り入れ，支援の必要な児

また，児童目線の平易な文章で行末に単語が切れ

童が学習上の負担を感じることなく学べるように配慮ないように極力調整をしています。だれにでも使いしています。ユニバーサルデザインフォントや，見ややすい，共に学べるユニバーサルデザインの教科書

すい色使いなど可読性への工夫をしています。

です。
動画コンテンツには，右利きだけ

特別な配慮を必要とする児童への細やかな対応

実習や製作などの手順はでなく，左利きで行う場合の動画

左利き児童への実習・製作時の対応も収録しています。

大きく，すべて横流れのデザインで統一しています。

◎ 横流れの手順◎ めあてと学習内容の一致◎ 読みやすい文章◎ 利き手はどちら？

● 教科書 132・133 ページ◎

左利き動画を多数掲載

中学校での学習につながる
127 ページには，小学校での学びから発展した「学習のめあて」に

中学校での学習イメージを対応した見出し

各内容で掲載しています。

文の意味がつかみやすいように，

1 つの単語が行をまたがないように調整しています。

28

特別支援教育に関しては，東京家政大学の半澤嘉博 教授と明星大学の明官茂 教授にご校閲をいただいております。

カラーユニバーサルデザインの配色・検証には，一般財団法人 日本色彩研究所の赤木重文先生のご協力をいただいております。 29

デジタルでサポート

デジタル教科書，WEB ページ，指導書で授業をサポート

小学校家庭科教科書に対応した学習者用デジタル教科書は，新しい機能を実装したビューア（まなビューア）を使用して発行します。まなビューアには，以下のような特長があります。

１．操作性が向上しました●動作速度の向上（起動時間，ページめくり時間，ツールボタン表示 等）●学習者用・指導者用のビューアを統一●総ルビ表示の例

先生方の負担軽減，さらなる教材研究のため，●ツールボタンの配置変更など，操作のカスタマイズが可能に

日々の授業をサポートする各種のアイテムをそろえました。

●コンテンツをポップアップ表示できることで，教科書とコンテンツの同時活用が可能に

２．アクセシビリティへの対応機能が充実しています1

より使いやすいデジタル教科書に新たに法制化された学習者用デジタル教科書を発行します。プラットフォームは Windows 用／ iOS 用を予定しています。またデジタル教科書準拠の指導者用デジタル教材を発行予定です。

●音声合成による読み上げ機能●表示の白黒反転機能●読み上げ箇所のハイライト機能●リフロー表示機能●白黒反転表示の例●総ルビ（ふりがな）表示機能

３．学校現場の多様な環境に対応しています●インストール方法の簡略化を実現●Ｗｅｂサーバーでのオンデマンド利用，スタンドアロン利用の両方に対応●総ルビ＋白黒反転
表示の例

指導者用デジタル教科書（教材）のご紹介
軽々操作できる
読み込み時間が軽 減され

ＱＲコンテンツ内包

学習指導書には，デジタル教科書編として，指導者用デジタル教科書（教材）を同梱します。

ＱＲコードを読 み込 む

より丁寧な解説動画や教材プログラムなど，授業で使える効果的なコンテンツを多数取りそろえています。

ているため，起動もページ必要はなく，クリック一

ジャンプもスピーディです。

つで動画 他コンテンツが起動します。

2

ＷＥＢページにシラバスを掲載

授業の直前など，携帯端末を使用していつでも簡単に，授業
特別支援対応音声読み上げやリフローのシラバス例を確認できるウェブページをご提供いたします。

表示，総ルビや，画面のこのようなシラバス例が，反転など，必要な支援に合 わせた使 いやすい設計になっています。

30※開隆堂出版のウェブページ（ http://www.kairyudo.co.jp/)にアクセスしていただきますが，
現在開発中のため，まだ参照はできません。

携帯端末で参照できます！

31

指導書でサポート

3

指導書でサポート

充実した指導書のラインナップ

新教科書を十分に活用いただくために従来のラインナップから新編「デジタル教科書編」を加えた，特色ある７分冊の学習指導書を編成いたしました。

4

外国籍児童へも対応しています

近年増加している，外国籍の子どもたちへの授業のサポートとして，授業の留意点や，授業中に掲示するための資料などを，指導書に収録します。

年間指導計画の立案から指導細案，教材研究，評価資料など，授業にご活用いただける充実した内容で，外国籍児童への配慮に関する内容については，明海大学の木山 三佳 教授に監修していただいています。

安心して授業に取り組んでいただけるよう編集しております。どうぞご期待ください。

1

教科書解説編

教科書の縮刷を中心に外周に題材のポイ
ント，学習のポイント，授業準備物の例，

指導展開編 「年間指導計画案」「評価の観点」「指導細題材構成と評価，授業の流れ，安全指導案」「教材研究」等が網羅され，学習指導案づくりや日々の授業にご活用いただけます。

2

日本語に慣れていない外国籍児童や支援が必要な児童に対して，指導の上で留意すべき点について詳しく解説した内容を指導書に掲載します。
家庭科を学ぶ意義について日本語の平易な文章で記したものと，７カ国語（英語，韓国語，スペイン語，中国語，タガログ語，
ベトナム語，ポルトガル語）に翻訳した文章を指導書に収録します（ＣＤ−ＲＯＭにデータとして収録します）。

等，参考となる資料を配置しています。

（タガログ語）3

教科書の各題材について，
その題材で学ぶ内容を日本語の平易な文章で記したも資料編

デジタルデータ編

実践事例編のと，７カ国語に翻訳した

課題解決学習に役立つ「教科書本文テキストデータ」「教，

全国各地の先生方の工夫のつまった文章を指導書に掲載します

・ワークシート

科書図版」，資料編の「ワークシー

指導実践事例を紹介しています。地・カラー掲示資料（掛図） ・テスト問題

ト」「テスト問題」，のデータを収録。

域や児童の実態に即した魅力的な授をご用意しています。

加工してお使いいただけます。

業の展開例を豊富に収録しています。

（ＣＤ−ＲＯＭにもデータとして収録します）。

4

入門編（仮称）新編

デジタル教科書編

初めて家庭科の授業を行う先生，経験

指導者用デジタル教科書（教材）を指の浅い先生にもご活用いただけるよう導書の中に同梱しました。基礎・基本

編集した指導書です。示範のしかた，を確実におさえる効果的な動画コンテ

備品の管理など，ココが知りたい！にンツなども搭載しています。

（ベトナム語）教科書の中や家庭科においてよく使用される日本語の単語（道具，用具，
材料など）について，絵とひらがなを併記したＡ４サイズのカードのデー
タを，ＣＤ−ＲＯＭに収録します。

図や写真でわかりやすくこたえます。

授業でよく使う用具などが，写真とひらがなで示されたカードを収録します。
32

学習指導書は編集中です。誌面イメージや内容の一部が変更となる場合があります。

33

◎ 年間指導計画案 3 学期制 標準案
4月

5月

6月

7月

9月

第 5 学年 学習テーマ

10 月● 生活を見つめ，【 1 学期】2 4 時間
これまでの学習を家庭科につなげよう
１ 家族の生活再発見①家族の生活を見つめよう②生活を支える家庭の仕事

４時間

６ ミシンでソーイング

１１時間

3月

できることを増やしていこう ●【 2 学期】 2 2 時間

４ 整理・整とんで快適に2月

７ 食べて元気に【 3 学期】14 時間
１１時間

８ 生活を支えるお金と物

６時間

１０ 暖かく快適に過ごす住まい方

３時間①なぜ整理・整とんをするのだろう［１時間］①なぜミシンでぬうのだろう［0.5 時間］①なぜ毎日食事をするのだろう ［0.5 時間］①何にお金を使っているのだろう②どのような整理・整とんができるだろう②ミシンの使い方を知ろう③ミシンを使って作ってみよう［4.5 時間］②ご飯とみそしるは食事の基本③日常の食事に生かそう［9.5 時間］② 何を大切にして買い物をすればよいだろう

［１時間］

［２時間］

②暖かく快適な住まい方③買い物の仕方を工夫しよう［３時間］③快適さアップを工夫しよう［１時間］

９ 暖かく快適に過ごす着方

３時間

１１ いっしょにほっとタイム

２時間

８時間
［１時間］

②ゆでて食べよう［４時間］③工夫しておいしい料理にしよう ［３時間］
３ ソーイング はじめの一歩

1月

１時間

［0.5 時間］①なぜ調理をするのだろう

12 月

１時間

［0.5 時間］

２ クッキング はじめの一歩

11月

［２時間］

③物の使い方を工夫しよう［１時間］

５ できるよ，家庭の仕事

２時間

［６時間］

チャレンジコーナー①自分にできる仕事を見つけよう ［0.5 時間］②工夫して仕事をしよう③実行し，続けよう［0.5 時間］［0.5 時間］［1.5 時間］①どのような着方が暖かいだろう［0.5 時間］①ほっとするのはどのようなときだろう［0.5 時間］［1.5 時間］②周囲の人との関わりを考えよう［0.5 時間］［１時間］③団らんでつながりを深めよう［1 時間］

８時間①なぜぬうのだろう［0.5 時間］②どのような用具や方法でぬうのだろう①寒い日はどのように過ごしているだろう②衣服の働きを知ろう③衣服の着方を工夫しよう

［１時間］

［１時間］

チャレンジコーナー

チャレンジコーナー［4.5 時間］③手ぬいを生活に生かそう［３時間］

第 6 学年

学習テーマ【 1 学期】2 3 時間
１ 生活時間をマネジメント

３時間

３ クリーン大作戦

４時間

６ 生活を豊かに ソーイング

１０時間①どのように時間を使っているだろう［0.5 時間］①なぜそうじをするのだろう［0.5 時間］②知ってるかな，そうじの仕方［2.5 時間］

どのように使っているだろう［0.5 時間］［１時間］②目的に合ったふくろを作ろう［8.5 時間］③作ったふくろで生活を豊かに［１時間］③生活時間を工夫しよう［２時間］

２ できることを増やしてクッキング

８時間

４ すずしく快適に過ごす住まい方

３時間①暑い日はどのように過ごしているだろう［0.5 時間］①「ゆでる」と「いためる」はどうちがうのだろう③身の回りを快適にしよう［0.5 時間］②いためておかずを作ろう［６時間］③朝食に生かそう［1.5 時間］【 3 学期】10 時間【 2 学期】 2 2 時間

② 時間の使い方に課題はないだろうか［0.5 時間］● 工夫して生活に生かそう ●②すずしく快適な住まい方を知ろう ［1.5 時間］①どのようなふくろを，

７ こんだてを工夫して

１１時間①どのような料理や食品を組み合わせて食べるとよいだろう ［１時間］② 1 食分のこんだてを立てよう［２時間］③工夫して毎日の食生活に生かそう ［８時間］
生活の課題と実践（課題・計画）

１時間

生活の課題と実践（発表）

１時間

８ 共に生きる地域での生活４時間①地域の人びととの関わりを見つめよう［１時間］②地域でできることは何だろう［２時間］③やってみよう・ふり返ろう［１時間］

９ 持続可能な社会を生きる

４時間①生活と環境のつながりを考えよう［１時間］②物やエネルギーをどう使うか［２時間］③環境のことを考えた生活を続けよう［１時間］

２年間の学習をふり返って，中学校の学習に生かそう

１時間

チャレンジコーナー③エコ生活ですずしさアップを工夫しよう［１時間］

５ すずしく快適に過ごす着方と手入れ
５時間①どのような着方がすずしいだろう ［１時間］②暑い季節を快適にしよう［３時間］③快適な衣生活を工夫しよう［１時間］

生活の課題と実践について課題の設定・計画・評価を２時間で想定し，実践は時間外にしています。この案では実践に冬期休暇を活用する計画をしていますが，
指導学年・時期は限定されません。

チャレンジコーナー

34

35

Q

新教科書
ー 学習指導要領で新設されたことを中心にして −新教科書についてのＱ＆Ａをまとめました。

「Ｂ 衣食住の生活」の衣生活ではふくろの製作が題材指定になりましたが，ふくろのゆとりと縫いしろを考える際に，児童が考えるヒントになるようなものはありますか。

AA

Q「Ａ 家族・家庭生活」では幼児又は低学年の児童，高齢者など異なる世代の人々との関わりに関する内容が新設されましたが，教科書ではどのように扱っていますか。

教科書 106 ページにふくろのゆとりと縫いしろを考える時の参考資料を掲載しています。ふくろに入れたいものとそのゆとりが教科書の題材では 120 〜 123 ページ「共に生き必要であることがひと目でわかる図になっています。また，必要る地域での生活」で取り上げています。
家庭科で学んできたこれまでの家族との関わりな布の大きさを求めるとき，ぬいしろを加える必要がわかる図も掲

や低学年との関わりをふり返ります。また地域の載しています。参考としてふくろのまちのつけ方も紹介しています。

行事に参加したことなどをふり返り，地域の一員としての関わりを考えます。
「やってみよう『地域との関わりプロジェクト』」
として計画を立て実行し，ふり返り，続けるまでの流れを掲載しています。

Q「Ｂ 衣食住の生活」の住生活ではこれまで

また，「生活の課題と実践」の課題例として，教科書 78 〜 79 ページに低学年や地域の方々とのふれ合いの例も掲載しています。

中学校の技術家庭・家庭分野で学んでいた音の学習が小学校の内容になりました。
新しい教科書ではどのように扱っていますか。

AQ

教科書 96 ページ「すず「Ｂ 衣食住の生活」の食生活で，だしの役割について

しく快適に過ごす住まい方」

体験的に学ぶにはどのような方法がありますか。

で心地よい音や騒音につA
教科書５２ページ「食べて元気に」の学びを深める小課
題「やってみよう」でだしについて取り上げています。湯にみそをといたものと，だしじるにみそをといたものを味わう課題です。味や香り，だしの材料を味わうことでだしの有無によるちがいを体験的に学習することができます。

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Q「Ｃ 消費生活・環境」において買い物の仕組みや消費者の役割に関する内容が新設されましたが，教科書ではどのように扱っていますか。

A

いて扱います。心地よい音の例として小鳥の声，川のせせらぎ，風鈴の音，楽器の音，虫の声など挙げています。しかし音に対する感じ方は人によって異なり，
122 ページ「共に生きる地域での生活」
で自分と地域での関わりをふり返る際に，A の学習と関連させて，騒音について取り上げています。

まずは買う前に考えることから始まっています。必要かどうか，環境に与える影響がないかなど情報の収集・整理をして考えます。そして買い物の仕組みである売買契約の基礎を学びます。

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教科書編修・著作者
◎代表
鳴海多惠子

◎監修
東京学芸大学

石井克枝

堀内かおる

千葉大学

内野紀子

横浜国立大学

元日本女子大学◎著作者
相場郁子

元秋田市立築山小学校

佐藤雅子

成田市立公津の杜小学校

橋本英明

足立区立伊興小学校

赤塚朋子

宇都宮大学

篠原陽子

岡山大学

林瑠美子

元品川区立御殿山小学校

秋永優子

福岡教育大学庄司佳子

元千葉市立轟町小学校

藤田智子

東京学芸大学天野晴子

日本女子大学

菅原悦子

岩手大学

古田豊子

大阪青山大学安藤留美

中央区立月島第三小学校

鈴木真由子

大阪教育大学

正岡さち

島根大学

石垣和恵

山形大学

高木幸子

新潟大学

三神彩子

東京ガス

伊藤圭子

広島大学

田中早苗

東京家政大学三戸夏子

横浜国立大学伊東智恵子

元仙台市立台原小学校

田中麻里

群馬大学

宮里智恵

広島大学

伊波富久美

宮崎大学

築地晶子

横浜国立大学教育学部附属横浜小学校

三輪裕子

元目黒区立東山小学校

今川文子

中野区立桃花小学校

出口芳子

大田区立松仙小学校

山本奈美

和歌山大学

小野恭子

弘前大学

手塚美代子

佐賀市立諸富北小学校

𠮷井美奈子

武庫川女子大学

岡部雅子

お茶の水女子大学附属小学校

冨田清髙

元堺市立福泉中学校

吉本敏子

三重大学

表真美

京都女子大学

富永弥生

常葉大学

米田千恵

千葉大学

川端博子

埼玉大学

中里真一

群馬大学教育学部附属小学校

綿引伴子

金沢大学

川邊淳子

北海道教育大学旭川校

長澤由喜子

岩手大学

開隆堂出版株式会社編集部

木村範子

筑波大学

中村恵子

福島大学

【カラーユニバーサルデザイン校閲】

齋藤麻由子

杉並区立桃井第四小学校

中山香理

茨城大学教育学部附属小学校

赤木重文

佐桑あずさ

横浜国立大学

西敦子

山口大学【特別支援教育校閲】佐藤翔

千葉大学教育学部附属小学校

西岡里奈

東京学芸大学附属小金井小学校

半澤嘉博

東京家政大学佐藤加代子

元茨城町立駒場小学校

野田文子

関西福祉科学大学

明官茂

明星大学

ほか

日本色彩研究所

開隆堂出版株式会社
http://www.kairyudo.co.jp/

教授用資料 AI

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