報道関係者各位
NEWS RELEASE

2023年10月吉日
ANAクラウンプラザホテル新潟

ANAクラウンプラザホテル新潟

デザートだけのコース「アシェット・デセールコース」開催
2023.10.29
（日）
・11.5
（日）

ANAクラウンプラザホテル新潟（新潟市中央区／総支配人 松宮 郷）
では、2023年10月29日（日）
・11.5（日）の2日間、16階「スカイバー リオンドール」
にて、デザートだけのコース「アシェット・デセールコース」を開催いたします。
デザートだけのコース「アシェット・デセールコース」。
経験と感性とが創り出す、甘くとろけるひと皿。目の前で創り上げるからこその、香り、温度、食感。
パティシエが目の前で仕上げるアシェット・デセールを最上階からの景観と楽しむ、至福のひとときを。
パティシエ
植木 健史郎Kenshiro Ueki
1993年、北海道生まれ。
北海道で菓子店を営む両親の元に育ち、菓子職人である父親の影響を強く受け札幌の製菓学校へ進学。
卒業後は札幌の有名洋菓子店に勤務。
その 後 、「 赤 倉 観 光 ホテル 」にてアシェットデセールを学び、「 伊豆ホテルリゾート＆スパ」
では製菓部門料理長を勤める。
現在ではANAクラウンプラザホテル新潟のチーフパティシエとして腕を振るい、美味を追求している。

【メニュー】
・ホテルバーテンダーが作る、オリジナルノンアルコールカクテル「エルダーフラワーとシトロンのエトワール」
・ハイカカオショコラとカシスのギモーブ 横越産イチジクを添えて・数種類のスパイスでコンポートした洋梨のクレームブリュレ 和梨のグラニテ添え・巨峰のスープ 赤しそのアクセント 異なる温度で抽出したミントの香り
・白根産シャインマスカットとリンゴのデグリネゾン 二種のアイスクリームとともに・ミニャルディーズ（ラム酒香るスイートポテト、リンゴのヌガータタン風、和栗のモンブランタルト仕立て）
・選べるロンネフェルト紅茶（スプリングダージリン・モルゲンタウ・アイリッシュウイスキークリーム）

デザートだけのコース「アシェット・デセールコース」 概要[ 会場 ] ANAクラウンプラザホテル新潟 16F 「スカイバー リオンドール」[ 期間 ] 2023年10月29日（日）・11.5（日） ※2日間の開催[ 時間 ] 1部／12:00pm〜1:30pm 2部／2:00pm〜4:00pm ※各回限定6名様[ 料金 ] お一人様／¥6,000（税サ込） ※中学生以下のお子様のご来店はご遠慮ください。

ご予約・お問い合わせ／025-245-3350
https://www.anacrowneplaza-niigata.jp/topics/hp̲news̲2023̲dessert.html※掲載内容は2023年10月時点での情報となります。
内容・営業時間は変更になる場合がございます。

【本件に関するお問い合わせ先】 ANAクラウンプラザホテル新潟 PR・マーケティング担当 長谷川（ayako.hasegawa@ihg.com）
Tel: 025-245-3334 Fax: 025-247-6780 www.anacrowneplaza-niigata.jp

クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただ
けます。都市やリゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバン
テージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。
日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com, その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza, www.twitter.com/crowneplaza, www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて： IHG ホテルズ& リゾーツは、True Hospitality forGoodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。
また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
ラグジュアリー&ライフスタイル：シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル
ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
プレミアム：vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ：ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, Garnerホテルズ, avid ホテルズ
スイーツ：Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
エクスクルーシブパートナーズ：イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2023年6月30日現在、7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾー
ト、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定しているほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル（大阪）ヴィニェット コレクションが誕生いたします。
日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト: www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGニュースルームサイト: www.ihgplc.com
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
Facebook: https://www.facebook.com/IHGCorporate/
Twitter: https://twitter.com/IHGCorporate
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式ウェブサイト: www.ihg.com/Japan