平成27年度

鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

奄美等水産資源利用開発推進事業−Ⅹ（沿岸域資源利用開発調査：スジアラ種苗生産技術開発）
今吉雄二，神野芳久，池田祐介【目 的】
スジアラは，美味・高価な魚として知られ，特に奄美海域において重要な水産資源である。しかしながら水揚げ量は減少傾向にあり，平成26年は約７トンと，近年の漁獲量のピークである平成10年（約12トン）の半分程度となっている。そのため放流要望が非常に強く，放流用種苗の最重要種として位置づけられている。
種苗生産技術開発については，平成14年度に初めて生産に成功しており，平成19年度には約４万尾の生産を記録し，初めての量産を実現した。平成23年度からは，実用化のための大型コンクリート水槽を用いた量産試験を開始し，開始年度に26〜47mm(平均33.6mm)の種苗を８万４千尾生産した。
しかし，平成24年度以降は１〜２万尾台の生産に止まっており，安定した量産技術の確立には至っていない。ふ化直後の初期生残率の安定が主たる課題とされてきたが，他にも生物餌料から配合飼料への切り替えの成否，照度変化や水槽内の環境変化などの物理的減耗要因の解明など，解決すべき課題は少なくない。
本事業ではこれまでの成果を基に更なる技術開発を行い，安定した量産技術を確立することを目的とする。

【方 法】
１親魚養成および採卵試験
当センター親魚棟のコンクリート製円形100kl水槽（φ：８ｍ，ｄ：２ｍ）１面を使用して採卵用親魚の養成を行った。
継続養成している親魚は，今年度初めの時点で25尾（体重：2.2〜10.4㎏，平均5.6kg）であった。
飼育海水はＵＶ殺菌ろ過海水を使用し，水温は，通年22℃を下回らないように６月〜11月の期間を除きヒートポンプにより調温した。注水量は11月24日まで約10kl/時（換水率：約2.4回/日）とし，その後はヒートポンプの負担を減らすために換水率を下げた（後述）。
餌料は，約５㎝角にカットした冷凍サバ（2.0㎏/回）に栄養剤を添加したものを週３回給餌した。
採卵については，４月30日から飼育水槽の排水部（採卵槽）にネットを設置して，以後10月16日まで毎朝目視による産卵確認と卵の計数を行った。
なお，11月24日にこれまで使用していた100kl水槽から200kl水槽（φ：11ｍ，ｄ：２ｍ）への移槽を実施し，以後同水槽を使用している。注水量についても，移槽日以降は約14kl/時（換水率：約1.7回/日）とした。
２

種苗生産試験1)１回次
１回次は，魚類棟コンクリート製円形20kl水槽（φ：４ｍ，ｄ：1.45ｍ）２面を使用し，６月- 1 -平成27年度

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４日に採卵した浮上卵1,040千粒のうち300千粒を20kl-①に，同じく300千粒を20kl-②に収容し，開始した。
試験区は，20kl-①を表層から注水する「表層注水区」，20kl-②を底層で注水し水流を作る「底層注水区」とした。
表層注水については，飼育海水を水槽辺縁部水面付近の１カ所から注水し，通気により飼育海水を撹拌する方式で，底層注水は，主に沈降死対策として，底面の半径上に配した塩ビ管（13mm）の側面と上面にそれぞれ20cm間隔で直径2mmの穴を開け，飼育海水を時計回り方向と上方向へ吐出し，

図１

底層注水方式

底面と平行，垂直方向の流れを作る方式である。
（図１）
なお，底層注水の配管については，日齢32に初回の底掃除を実施した際に取り除き，以後は20kl-②についても表層注水とした。
表１項

スジアラ種苗生産の飼育基準（１回次）
目

内大きさ

飼育水槽
収

容形
方法

胚胎形成期の浮上卵

密度15,000粒/kl（１槽あたり300千粒）
ＵＶ殺菌ろ過海水

加温20kl（コンクリート製）
円形、中央に排水口

飼育海水
水

容温

チタンコイル

飼育水温 28℃（初期は飼育水温に達するまで1℃/日ずつ昇温）
表層注水方式：水槽辺縁の水面付近１カ所から注水
方注法

水底層注水方式：注水管を水槽底面まで延長し，底面の半径上に配した注水管から水平方向（時計回り）及び鉛直上方に注水
底面注水管には20cm間隔で直径２mmの吐出口を開口
初回底掃除時（日齢32）に配管を取り除き，以後表層注水

換水率

卵収容〜日齢１：1.0回転，
日齢１以降：0.3回転から水質の状態を見ながら量を増やす

方法

箇所数
通気

エアストーン
卵収容〜日齢１(ふ化まで)：６ヵ所，日齢１〜35：中央２ヵ所，日齢36〜：６ヵ所

通気量

卵収容〜日齢１(ふ化まで)：5.0L/min，日齢１以降：0.5L/minから段階的に増量方法

日齢２からエアストーンを用い通気（液化酸素ガスを使用）

酸素

通気量

溶存酸素量をみながら調整（ＤＯを６mg/L前後に保持）

照度

方蛍光灯（40W×2本）による。20kl水槽では４基設置

法

ナンノクロロプシス
種類

添加基準を以下のとおり設定- 2 -平成27年度

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微細藻類

日齢２から日齢25まで：100万cell/ml
日齢26から日齢31(ワムシ給餌終了)まで50万cell/ml
添加方法 50Lアルテミアふ化槽を用い，海水で希釈して少量ずつ添加
流出分やワムシ摂餌分を考慮し，基準の1.5倍量を朝夕２回に分けて添加

水質，底種

類

なぐらし１号及び３号（10g/kl・日）

質改良剤 散布方法 １号：日齢３〜32＝ジョロで海水に溶かして散布
３号：日齢33〜38＝そのまま手撒き
餌料系列 Ｓ型ワムシ八重山株→Ｓ型ワムシ八重山株，アルテミア→配合飼料
Ｓ型ワムシ八重山株：20個体/ml（日齢２〜30）
餌料

給餌基準 アルテミア：350万個体/日（日齢15〜36）
配合飼料（アンブローズ200〜800）：３g/kl・日から量，サイズを増やしながら給餌（日齢21〜）
強化剤

ワムシ：Ｓ生クロレラＶ12，アルテミア：バイオクロミス

表１には飼育基準を示した。飼育海水はＵＶ殺菌ろ過海水を使用し，水温は飼育開始から１日１℃の割合で28℃まで段階的に昇温させ，28℃に達してからは，取り上げまで維持されるようチタンコイルを用いて調温した。換水率は卵収容時からふ化後の日齢１まで1.0回転/日，日齢１からは水質や餌料の状況を見ながら0.3回転/日から3.5回転/日まで段階的に上げていった。通気は，卵収容時から日齢１まで5.0L/分を６カ所，日齢１から日齢35までは0.5L/分を水槽中央に２ヵ所設置し，日齢36から取り上げまでは再び６カ所に設け，0.5L/分から1.0L/分まで段階的に強めていった。
また，ＤＯを概ね６mg/L前後に維持するため，日齢２から水槽中央に酸素通気を施した。
照明は，水面上20cm付近に40ｗ×２本の蛍光灯４基を設置し，蛍光灯直下の水面照度を5000lx程度となるようにした。点灯時間は日齢１の夕方から日齢32まで24時間とし，日齢33からは7:00から17:00までとした。
飼育海水中には，ナンノクロロプシスを日齢２から日齢25まで100万細胞/ml，日齢26からは50万細胞/mlになるよう添加した。なお，水質改善のため「なぐらし（サンゴパウダー）」を日齢３から毎日200g(10g/kl)散布した。
餌料については，Ｓ型ワムシ八重山株を日齢２から日齢30の間，20個体/mlとなるよう給餌し，日齢15からはアルテミア350万個体/日を併せて与える（アルテミアは日齢36まで）とともに，日齢21からは配合飼料をサイズ，量を段階的に増やしながら給餌した。
2)２回次
２回次は，魚類棟コンクリート製円形60kl水槽（φ：７ｍ，ｄ：1.45ｍ）２面を使用し，１回次と同様，表層注水区（60kl-②）と底層注水区（60kl-①）を設けた。
底層注水区（60kl-①）については，７月22日に採卵した浮上卵756千粒を全て収容し，開始した。この試験区は平成23年度に同じ60kl水槽を用いて，一水槽あたりの生産尾数としては過去最多の約３万６千尾を生産した時の方法を基本的に再現したものである。
表層注水区（60kl-②）については，８月３日に採卵した浮上卵813千粒を全て収容し，開始した。
飼育基準については，使用水槽以外は基本的に１回次と同様とし，照明は，蛍光灯の数を８基とし，水面照度の約5000lxを確保した。１回次と異なる条件を表２に示す。

- 3 -平成27年度

表２

鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

スジアラ種苗生産の飼育基準（２回次：１回次と異なる内容のみ）

項

目

飼育水槽
収

容

内

容

大きさ

60kl（コンクリート製）

密

底層注水区：約12,600粒/kl（１槽あたり756千粒）

度

表層注水区：約13,500粒/kl（１槽あたり813千粒）
通

気

箇所数

卵収容〜取り上げ：６ヵ所

照度

方

蛍光灯（40W×2本）による。60kl水槽では８基設置

法

ナンノクロロプシスとスーパー生クロレラＶ12を併用（午前：ナンノクロロプシス，午後：スーパー生クロレラ）
微細藻類種類

添加基準を以下のとおり設定
ナンノクロロプシス：100万cell/ml(飼育水)
スーパー生クロレラ：200ml/億個体(ワムシ)

餌料

給餌基準 アルテミア：350万個体/日（日齢15〜36）

なお，２回次は培養不調のためナンノクロロプシスを予定量調達することができず，スーパー生クロレラＶ12を併用する方法で添加した。水質改善のための「なぐらし」は日齢３から600g/日（10g/kl･日）散布した。
餌料系列についても基本的に１回次と同じとしたが，アルテミアについては，水槽の容量で比較すると1/3の量となる350万個体/日を給餌した。
3)３回次
３回次は，魚類棟コンクリート製円形20kl水槽（φ：４ｍ，ｄ：1.45ｍ）２面を使用し，１回次の方法をほぼ再現する形で，表層注水区（20kl-②）と底層注水区（20kl-①）を設けた。
底層注水区（20kl-①）については，８月２日に採卵した浮上卵300千粒を全て収容し，開始した。
表層注水区（20kl-②）については，８月10日に採卵した浮上卵1,026千粒のうち，302千粒を収容し，開始した。
飼育基準については，基本的に１回次と同様としたが，アルテミアの給餌量のみ１回次の約半分の180万個体/日とし，種苗の生残，成長を比較することにした。１回次と異なる条件を表３に示す。
表３

スジアラ種苗生産の飼育基準（３回次：１回次と異なる内容のみ）

項

目

餌料

内

容

給餌基準 アルテミア：180万個体/日（日齢15〜36）

なお，１〜３回次で使用した添加微細藻類であるナンノクロロプシスは当センターで保管・培養したものを使用した。生物餌料であるＳ型ワムシ八重山株は，独立行政法人水産総合研究セン
ターが遺伝資源として管理している株の配布を受け，当センターで培養したものを使用し，アルテミアは市販の乾燥卵を脱殻処理し，凍結保存したものをふ化させて使用した。

【結果及び考察】１

親魚養成および採卵試験

27年度の産卵前の親魚数は25尾であった。このうち４尾が年度内に斃死し，１尾を状態不良のた- 4 -平成27年度

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め殺処分した。また，産卵終了後の11月に，５尾を甑島漁協から購入し，27年度末には25尾となった。
採卵試験の結果については表４に示す。
表４

平成27年度採卵結果

飼育水槽
（ｋｌ）

100

自

採卵期間
至( 日数 ）

5/1 〜 10/9 ( 161 )

採卵日数

総採卵数(千粒)

浮上卵数
(千粒）

浮上卵率（％）

118

127,978

83,32165.1

産卵期間は５月１日〜10月９日（161日間）で，そのうち産卵を確認したのは118日であった。総採卵数は約127,978千粒で，そのうち浮上卵は約83,321千粒，浮上卵率は65.1％であった。
産卵開始はこれまでで最も早い５月１日であったが，その後しばらく低調な産卵が続き，８月に入るまで2,000千粒以上の採卵数を記録することはなかった。採卵数は平成18年以降最低であった
前年より回復し，前年比約135.5％であった（表４，図２）。

図２

これまでの採卵実績

今年度も昨年度と同じように海水温の上昇が鈍く，６月に入っても22℃台であったため，６月１日と６月22日の２回，ヒートポンプにより１℃づつ飼育水温を上昇させたが，産卵を本格化させ

図３

今年度の採卵数と飼育水温の推移- 5 -平成27年度

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るには至らなかった（図３）。来年度以降についても，例年の産卵期に入った時点で低水温が続く
場合，昇温する際の温度や期間の幅について，今年度の結果も踏まえて試験的な調温を実施したいと考えているが，自然水温の変動は不確定要素であるため，産卵が本格化するまでの期間を通じての調温も検討する必要があると思われる。
２

種苗生産試験

生産尾数は１〜３回次の合計で20,730尾と，前年度の12,357尾を上回った。（表５）
表５

平成27年度種苗生産試験結果
水槽

収容卵数(粒) 取上数(尾) 生残率(％) 取上時平均全長(mm)-kl当た り
生産尾数

飼育期間

飼育日数

6 /4〜7/1 744-

2 0kl-①(表層注水)

30 0,000--

2 0kl-②(底層注水)

30 0,000

3,542

1.181

34.2

6/4 〜8/ 361

17 7.1

6 0kl-①(底層注水)

75 6,000

4,056

0.537

33.7

7 /22 〜9/ 24

65

6 7.6

6 0kl-②(表層注水)

81 3,600

8,223

1.011

26.9

8/3 〜9 /29

58

13 7.1

2 0kl-①(底層注水)

30 0,000

2,244

0.748

29.6

8/2 〜9 /29

59

11 2.2

2 0kl-②(表層注水)

30 2,000

2,665

0.882

28.68 /10 〜10 /65813 3.3

1R2R3R

昨年度，ワムシからアルテミアや配合飼料への切り替えがスムーズに行かなかった点を踏まえ，今年度も餌料系列を一部変更し，ワムシについては水産総合研究センターで実績のあるＳ型ワムシ八重山株のみを給餌した（図４，５）。初期摂餌の状況については，過年度にＳＳ型(Ｓ型タイ株)を給餌していた時と比較して，遜色ない結果であった（図６，７）。
アルテミアに関しては，昨年度は摂取されずに水槽内でノープリウス幼生まで成長している事例が確認され，ワムシからの切り替えがスムーズに行われていないことが示唆されたが，今年度はそのような事例は確認されなかった。アルテミアの給餌量を変えて比較した１回次と３回次の生産試
験からは，生残，成長ともに，給餌量が多かった１回次の方がわずかながら良い結果が得られた。
アルテミアの給餌量については，本試験において以前からアルテミアへの高い嗜好性が配合飼料への切り替えの妨げになっているのではないかとの懸念があり，適量を模索してきたが，今回の結果から，来年度は更に増量した試験区を設けたいと考えている。
配合飼料の摂餌については，表６のとおり，１〜３回次日齢32までに，サンプリングしたほぼ全ての個体の消化管内から配合飼料を確認することができた。

図４

26年度の餌料系列- 6 -平成27年度

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図５

図６

27年度の餌料系列

27年度試験におけるワムシ摂餌数(S型八重山株)表６図７

21年度試験におけるワムシ摂餌数(S型タイ株)

日齢30前後での配合飼料摂餌状況
水槽

日齢

配合飼料摂餌率(％)

平均全長20 kl-①(表層注水)

32

9 0.0

14.21

20 kl-②(底層注水)

32

100.0

13.77

60 kl-①(底層注水)

29

100.0

13.13

60 kl-②(表層注水)

31

100.0

14.32

20 kl-①(底層注水)

32

100.0

13.37

20 kl-②(表層注水)31100.012.30

1R2R3R

ワムシから他の餌料への切り替えの成否という課題については改善を示す数字が得られたが，今年度は１回次から３回次を通じて，例年では稚魚の状態が安定してくる日齢40以降になっても，まとまった数の種苗の斃死が見られ，取り上げまで収束しなかった。
このことについて，まずは感染症を疑い，当センター魚病センターにてＶＮＮを始め主な疾病の検査を実施したが，斃死を引き起こすような感染症は確認できなかった。
次に考えられたのが，照度や水槽内環境の急変といった物理的な減耗要因であるが，試験実施中に他魚種の生産との兼ね合いで，照度を急激に落とさなければならない状況や，配合飼料給餌後の底掃除等による環境変化があったため，来年度は照度調整と底掃除の二点について，今年度と異なる方法を実施してみて，影響を比較したいと考えている。
種苗生産試験（１〜３回次）にて生産した種苗のうち，20,250尾（平均全長39.5mm）を，10月１日，10月６日の２回に分け，かごしま豊かな海づくり協会に出荷した。

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