Press release2017 年 6 月 6 日

コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション
ハワイアン

ナイツア ッ トラヴァロック

Hawaiian Nights at LAVAROCK
溶岩石で焼き上げるダイナミック＆フォトジェニックなハワイアンメニューが勢ぞろい
2017 年 7 月 1 日(土)より提供開始
コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション（東京都中央区、総支配人：飯田雄介）は 2017 年 7 月 1 日(土)より｢Hawaiian Nights at LAVAROCK｣をテーマに１F｢ダイニング＆バー LAVAROCK｣にてシーズナルメニューの提供を開始いたします。
店名でもある LAVAROCK（溶岩石）で焼き上げるダイナミックでジューシーなハワイアングリルコンボや、ハワイの木「キアヴェ」でスモークした芳醇な香りのベーコン等ローカルトレンドをふんだんに取り入れたメニューをお届けします。また、ハワイ島のシスターホテルより「ポケ」のチャンピオンシェフが来館しディナーイベントも開催。
東京駅より徒歩 4 分、京橋駅より徒歩 1 分とアクセス良好なロケーションで、仲間との語らいがすすむトロピカルディナータイムをお楽しみください。

‘ Hawaiian Nights at LAVAROCK ’ イメージ

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Hawaiian Grill Combo

ハワイアン グリルコンボ

ハワイで人気のアイテムをボリューム満点に盛り合わせたグリルコンボ。モチコチキンやガーリックシュリンプなどを LAVAROCK 流にアレンジし、本場さながらにご提供します。
ハワイに自生する｢キアヴェ｣の木でスモークしたベーコンは、芳醇な甘みと香ばしさのバランスが絶妙の一品です。

【料金】5,800 円
ハワイアン グリル コンボ（2～3 名様分）

Hawaiian Brochette

ハワイアン ブロシェット

LAVAROCK が誇るグリルの旨味を凝縮してお届けするハワイアンブロシェット。外はパリッと中はジューシーなアンガス牛ロースにチキン･ハワイ産海老･ズッキーニ･コーンなど、色鮮やかな五感を刺激するトロピカルテイストをお楽しみください。
【料金】2,800 円
ハワイアン ブロシェット（1～2 名様分）

Hawaiian BBQ Spareribs ハワイアン バーベキュー スペアリブ
LAVAROCK のシグネチャーグリルスタイルがハワイアンテイストで登場。アメリカ発祥でハワイロコに人気の｢ヨシダソース｣でマリネしたスペアリブは、柔らかく深いコクと甘さがクセになる美味しさです。
【料金】3,200 円
ハワイアン バーベキュースペアリブ(2～3 名様分)

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Garlic Shrimp LAVAROCK Style
ガーリックシュリンプ ラヴァロックスタイル
ハワイ定番の「ガーリックシュリンプ」にスパム入りポリネシアンピラフとサラダをあわせた LAVAROCK オリジナルスタイル。
お一人様でもお楽しみいただけるプレートです。
【料金】2,200 円

ガーリック シュリンプ ラヴァロックスタイル

Kalua Pork Tortilla カルアポーク トルティーヤ
ハワイ島のワイコロアマリオットリゾート＆スパ シェフ監修レシピを用いたカルアポークをトルティーヤ仕立てにアレンジしてご提供。
ハワイの伝統料理をタロイモチップスと共におつまみにぴったりの一品です。
【料金】1,600 円
カルアポークトルティーヤ

Hawaiian Gathering ハワイアン ギャザリング
アラカルトでなくおまかせでハワイアンディナーを楽しみたい方におすすめのギャザリング。ハワイアンブロシェット
やポリネシアンピラフ等コーススタイルでお届けします。
【料金】4,800 円(1 名様)※2 名様より承ります
ハワイアン ギャザリング イメージ

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Hawaiian Night Buffet ハワイアン ナイト ブッフェ
ハワイ島「ワイコロアマリオット リゾート＆スパ」
よりエグゼクティブシェフ ジェイソンカネコア氏が来館する１夜限りのスペシャルディナーブッフェ。
ハワイ料理｢ポケ｣のチャンピオンが手がける創意工夫を凝らしたライブクッキングをはじめとするハワイのリゾートエクスペリエンスをご堪能頂けます。
【料金】5,000 円【日時】8 月 5 日(土) 17:30~22:00(21:00L.O.)
ワイコロア ビーチ マリオット リゾート＆スパ
エグゼクティブシェフ

Jayson Kanekoa ジェイソン カネコア

ハワイ島ククイハエレ出身。カピオラニ・コミュニティカレッジ料理学校で学び、同ホテルへ。地元の農場や食材業者と積極的に交流し、フレッシュなローカル食材を活かした料理を追求している。アロハウィークフェスティバル ポケ大会グランドチャンピオン 2 回、サムチョイ

ポケコンテスト グランドチャンピオン。

PICK UP MENU Lavarock Parfait ラヴァロック パフェ
レストラン名の LAVAROCK(溶岩石)にインスパイアされたオリジナルパフェ。センターには赤いマグマをイメージしたストロベリーソース、地層をワッフルやチョコフレークで表現。アイスクリームの山から噴火するような高さ 20cm のボリューミィなパフェです。

HALF サイズはお一人様でもお楽しみいただけます。
【料金】BIG サイズ:1,400 円、HALF サイズ:800 円【時間】11:30~ L.O.

ラヴァロック パフェ BIG サイズ≪ご予約・お問合せ先≫TEL 03-3516-9333

ダイニング＆バー LAVAROCK

HP: http://cytokyo.com/restaurant/

平日
17：30 ～ 23：00（フード 22：00L.O. / ドリンク 22：30L.O.）
土曜日
17：30 ～ 22：00（フード 21：00L.O. / ドリンク 21：30L.O.）
日・祝日 17：30 ～ 21：00（フード 20：00L.O. / ドリンク 20：30L.O.）※表示料金は別途消費税を加算させていただきます

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補足資料
後援：ハワイ州観光局
本プロモーションははハワイ州観光局の後援を受けて開催いたします。
ハワイ州観光局 ウエブサイト www.gohawaii.jp

協賛：ハワイアン航空
ハ ワ イ で 最 大 か つ 一 番 歴 史 の 古 い ハ ワ イ ア ン 航 空 は 、 羽 田 、 成 田 、 関 空 、
新千歳からホノルルへ直行便を運航している他、羽田から唯一ハワイ島へ の 直 行 便 も 運 航 し て い ま す 。ま た 、ハ ワ イ の 島 間 も 毎 日 170 便 以 上 運 航 。
ホノルル・コナ経由で他の島への移動も、ハワイアン航空ならとても便利です。乗ったときからハワイがはじまる－アロハスピリット溢れるおもてなしでハワイまでのご旅行をお楽しみください。

共催：ワイコロア ビーチ マリオット リゾート＆スパ
豊かな大地と海の素晴らしい景色に恵まれたハワイ島のワイコロアビーチマリオット リゾート＆スパ
は、コナ空港より最も近いコハラコーストのビーチフロントに位置し、ハワイならではのサービスでお客様をお迎えします。伝統的な調理法で仕上げるカルアポークのデモンストレーションやショー「サンセット・ルアウ」を開催する屋外レストランを備え、ご家族でのバケーションやハネムーンにビジネスに幅広くお楽しみいただけます。2017 年 7 月に一部リニューアルオープンします。
ホテル外観

コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション
東京駅より徒歩 4 分、京橋駅より徒歩 1 分のロケーションに 1,000 軒以上のホテルを展開する世界有数のブランド｢コートヤード・バイ・マリオット｣として 2014 年 4 月 2 日開業。都会のアパルトマンをコンセプトに、スタイリッシュなインテリアや 24 時間利用可能なフィットネス等ビジネスレジャー共にゲストに快適なサービスを提供しています。

【「コートヤード・バイ・マリオット」について】
ホテル外観リフレッシュ空間を提供する「コードヤード・バイ・マリオット」はオンライン接続環境を整え、お客様自身が滞在スタイルを自ら選んでコントロールできるようなサービスを提供しています。マリオット・インターナショナルの他のどのブランドよりも多い
40 ヶ国、1,000 以上の都市に展開しています。

【報道関係者様からのお問合せ先】
コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション
電話：03-5488-3913

FAX：03-5488-3903/ E-mail：press@cytokyo.com

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マーケティング 黒田、中村