PRESS RELEASE
報道関係各位2017 年 6 月 15 日
株式会社エスエルディー

低脂肪・高たんぱく・低コレステロール（※１）“共役リノール酸”を多く含むカンガルー肉「ルーミート」を使用！

夏の「ルーミート」フェア開催
７月５日～９月中旬までの期間限定！

atari CAFE&DINING と kawara CAFE&DINING
全国 26 店舗にて開催！

飲食店・イベントなど、様々なスペース開発・運営を手がける株式会社エスエルディー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：青野 玄、証券コード：3223）は、渋谷・池袋・静岡にて展開する「atari CAFE&DINING」と全国に 23 店舗展開する「kawara CAFE&DINING」にて、“共役リノール酸”を多く含むカンガルー肉「ルーミート」を使用した様々なメニューをお楽しみいただける「夏のルーミートフェア」を７月５日（水）から９月中旬までの期間限定にて開催いたします。
1980 年代後半から日本の飲食店で販売され始めた「ルーミート」は、専門店にてステーキとして提供されることが一般的ですが、今回のフェアでは、ハンバーグやロースト肉に加え、肉じゃがやパスタ、デリなどのメニューを開発し、いつものお食事の牛・豚・鶏の代替肉として気軽にお召し上がりいただけるカフェ飯メニューを全 11 種類ラインアップしました。
（※２）（※２）店舗により実施メニューや価格が異なります。詳しくは２ページ目以降をご覧いただくか、直接店舗へお問い合わせください。

「ルーミート」とはオーストラリアではカンガルーのことを「ルー」と呼び、バセル株式会社がカンガルー肉を日本に輸入する際に名付けた呼び名が「ルーミート」です。
牛・豚・鶏肉と比べて高たんぱくで低脂質、低コレステロールであると同時に脂肪の分解・燃焼をサポートし、蓄積をブロックする成分“共役リノール酸”を多く含んでいると言われています。
（※１）
オーストラリア国内においてカンガルー肉は年間約 8,000 トン流通しており、日本を含む世界 70 ヵ国以上へ輸出されています。日本でのルーミート使用量は 2012 年～2016 年の４年間でおよそ６倍以上増えており、2017 年は「今年注目のトレンド肉」として女性誌等で紹介されています。
（※１）オーストラリアカンガルー産業協会分析表とオーストラリア農業研究開発公社のレポートによります。

◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは下記までご連絡ください。
［担当］広報・IR 部 安本 ［TEL］03-6277-5031 ［MAIL］pr@sld-inc.com ［場所］東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル

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報道関係各位2017 年 6 月 15 日
株式会社エスエルディー

いつものお肉を「ルーミート」にチェンジ！健康を意識したヘルシーメニューに早変わり②①①夏野菜とカレーソースの鉄板ルーミートハンバーグ

1,380 円（税込）

独特の臭みが少ないルーミートの挽き肉に玉ねぎのみを加え、お肉の旨みをしっかり味わっていただけるようにいたしました。カレーソースはピリッとスパイシ―で、暑い夏にぴったりの一皿です。お好みで目玉焼きやチーズをトッピングでき、ディナーでは単品でご注文いただける店舗もございます。
（atari CAFE&DINING、kawara CAFE&DINING 全店にて提供予定）②ルーミートとインゲン、ホクホクじゃがいもの肉じゃが定食 1,280 円（税込）
日本人になじみ深い肉じゃがのお肉をルーミートにし、じっくり煮込んでほろほろの食感に仕上げました。
（atari CAFE&DINING 全店、kawara CAFE&DINING 神南本店、宇田川店、新橋店、銀座店、横浜店、横浜ワールドポーターズ店、横須賀モアーズ店、津田沼 PARCO 店、心斎橋店、天王寺ミオ店、KITTE 博多店、福岡 PARCO 店にて提供予定）

４種類のルーミートデリ！
③④

夏に嬉しいエスニックやさっぱりとした味付けから、クリーミーでボリューム満点なものまで幅広くご用意しました。ルーミートと様々な食材の組み合わせをお試しいただけます。４種類すべて各 480 円（税込）にてご提供いたします。
③ルーミートと海老、ZEN パスタのヤムウンセン⑤（atari CAFE&DINING 全店、kawara CAFE&DINING 渋谷文化通り店、宇田川店、＋PLUS
恵比寿店、新宿本店、新宿東口店、新宿靖国通り店、新橋店、銀座店、錦糸町店、池袋店、大宮店、横浜店、＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、仙台店、福岡 PARCO 店にて提供予定）⑥④スペルト小麦とカッテージチーズ、ルーミートのシャンピニオンクリームリゾット⑤ルーミートとスイカ、夏野菜のカポナータ 水切りヨーグルト⑥緑野菜とルーミートの MEC デリ（④⑤⑥は atari CAFE&DINING 全店にて提供予定）「ピゼッタ」＆「タリアテッレ」は atari CAFE&DINING 池袋店限定メニュー⑦⑧⑦

ルーミートとカッテージチーズ、ハーブのピゼッタ
1,280 円（税込）⑧

ルーミートラグー・ビアンコ

タリアテッレ
1,290 円（税込）（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店限定にて提供予定）⑨ルーミートのステーキ

スイカのグリル添え

1,996 円（税込）（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店、kawara CAFE&DINING 宇田川店、渋谷文化村通り店、池袋店、＋PLUS 恵比寿店、新宿本店、新宿東口店、新宿靖国通り店、錦糸町店、新橋店、銀座店、横浜店、横浜ワールドポーターズ店、＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、横須賀モアーズ店、津田沼 PARCO 店、大宮店、仙台店、心斎橋店、天王寺ミオ店、KITTE 博多店、福岡 PARCO 店にて提供予定）➉ルーミートとスイカロースト、リコッタチーズのハーブサラダ 1,290 円（税込）（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店、kawara CAFE&DINING 宇田川店、渋谷文化村通り店、池袋店、＋PLUS 恵比寿店、新宿本店、新宿東口店、新宿靖国通り店、錦糸町店、新橋店、銀座店、横浜店、＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、大宮店、仙台店、福岡 PARCO店にて提供予定）⑪ルーミートローストのハーブマリネ 887 円（税込）（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店、kawara CAFE&DINING 宇田川店、渋谷文化村通り店、池袋店、＋PLUS 恵比寿店、新宿本店、新宿東口店、新宿靖国通り店、錦糸町店、新橋店、銀座店、横浜店、＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、大宮店、仙台店、福岡 PARCO店にて提供予定）＊価格は参考価格となり、店舗や時間帯に応じて異なる場合がございます。
◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは下記までご連絡ください。
［担当］広報・IR 部 安本 ［TEL］03-6277-5031 ［MAIL］pr@sld-inc.com ［場所］東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル

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報道関係各位2017 年 6 月 15 日
株式会社エスエルディー「atari CAFE&DINING」について

2011 年 11 月にオープンした池袋 PARCO 店を第一号店として、現在は渋谷モディと新静岡セノバを含めた全３店舗を展開する株式会社エスエルディーのブランド。2016 年 10 月からは、「食事の量を『減らす』のではなく『選ぶ』ことによる健康的な食スタイルを広めたい」「デザイナーズカフェ空間で、健康に配慮したメニューを提供したい」という想いから、管理栄養士監修の下、その日の体調に合わせて 5 つのテーマから選べる定食、スーパーフードを盛り込んだサラダプレートや低カロリー食材を使用したスイーツなどにメニューをリニューアルいたしました。

「kawara CAFE&DINING」について

2005 年９月にオープンした神南本店を第一号店として、現在は首都圏を中心に仙台、名古屋、大阪、福岡などの主要都市に全 23 店舗を展開する株式会社エスエルディーのブランド。「和」をトータルコンセプトとした Japanese modern
CAFE&DINING として、ゆったりくつろげるデザイナーズカフェ空間にて、ランチの和定食やスイーツ、ディナーの瓦そばを始め、和の創作料理をメインにご提供しております。

■バセル株式会社

会社概要

所在地：東京都大田区大森北 1-3-7 サファイア北ビル
代表者：代表取締役 長友 信
設立
：1980 年４月２日
事業内容 ：・カンガルー皮革の輸入販売
・ルーミート（カンガルー肉）・ダチョウ肉・ワニ肉の輸入販売
・ルーミート（カンガルー肉）・ダチョウ肉・ワニ肉・馬肉加工食品の製造販売
・海外企業の日本連絡事務代行及び日本市場開発コンサルティング
・ペットフードの製造販売
URL：http://www.roomeat.co.jp/■株式会社エスエルディー
所在地
代表者
設立
事業内容
URL

会社概要

：東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル：代表取締役社長 青野 玄
：2004 年 1 月 6 日：・飲食サービス
・コンテンツ企画サービス：http://www.sld-inc.com/◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは下記までご連絡ください。
［担当］広報・IR 部 安本 ［TEL］03-6277-5031 ［MAIL］pr@sld-inc.com ［場所］東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル