特 別 企 画 ❷新型コロナウイルスに立ち向かう
ホテル・旅館の現場からCASE

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旅館経営者のＳＯＳ協会内に２月 日に設置され旅館協会の政策委員長で、同だ 見 通 せ な い。（ 一 社 ） 日 本

た旅行業や宿泊業の未来はま回の流行で最大の損害を被っ切り始めたようだ。しかし今の再開に向けて恐る恐る舵をい状況だが、日本は経済活動するかいまだ見通しが立たな

ナウイルスの流行がいつ収束

世界中で荒れ狂う新型コロですが。

方法を、案内していきたいの大限の恩恵があるような運用用されている従業員の方に最せん。会員である事業主と雇くり上げることができていま検討されはじめたために、つ引き上げやオンライン申請が助成率が変更され、助成額の申請編」と続く予定でしたが、と致しました。
この後、「計画・す く ま と め て「 事 前 準 備 編 」

関で下足を預かるような施設かもしれません。ですが、玄感染症対策としては有効なの使 い 捨 て に 変 え る 」 な ど は、

たとえば「館内スリッパを変な作業です。

階ですが、これもなかなか大業界内で調整を進めている段ンを作成するよう提言があり、染拡大を予防するガイドライ

家会議からは、業種ごとに感ロナウイルス感染症対策専門せたものが必要だと思います。

的施設など、それぞれに合わルと旅館、機能的施設と伝統なく、都市部と地方部、ホテイドラインを策定するのではので、業種単位で全国的なガ治体ごとに状況が異なります

線引きが必要です。これは自も構わないと考えるのか」のるのなら「どこまで拡大してい」なのか。そして前者であ対的に抑えなければならな

たとえば中小企業では助成費用負担が膨大です。環境へも加える必要があります。「新あとでもマスクをして過ごしできますが、浴衣に着替えたマスク着用の有効性も理解まです。経営者としては「い永劫の措置なのかが不明なま

療薬の完成までなのか、未来したが、これがワクチンや治そこに、さらに時間の要素本部」の本部員でもある「新率 が 段 階 的 に 引 き 上 げ ら れ、しい生活様式」が提唱されまていただくことが可能でしょ

つまで」の視点がないままででは必須項目となってしまい、井旅館」（静岡県・修善寺温泉）の負荷も無視できません。

うか。滞在シーンごとの場当改修や新規設備投資を行なう分の９に、さらに休業解雇などを行なっていない場

ところが、解雇には派遣契約たり的な対策ではなく、複数ことはできません。感染をど現場の苦悩を語ってもらった。 合はとして、どのような活動をしの 中 途 解 約 も 含 ま れ ま す し、時間は分とされている宿泊業では休業

界の現状と要望を伝えるべく、 軽症者や帰国者の受け入れ先詰めていく必要があります。

行なって、より細かな部分を滞在するシミュレーションを効なのか、感染状況と未来像の段階でどのような対策が有のように抑えていくのか、どに ま で 拡 充 さ れ て い ま す。

分のてこられましたか？

休業要請では都道府県知事のかつ不特定の人間が要請に従った場合には相 原 氏（ 以 下、 相 原 ）： ３ 月

休 業 要 請 の み が 該 当 し ま す。

陳情や省庁との会合のために要請が出されておらず、を考慮したガイドラインも必─ 新型コロナウイルス対策

一杯は情報収集も兼ねて、業上京を重ねました。

同 時 に、 日 本 政 府 が 今 後、申請が行なえるように手引き雇調金（雇用調整助成金）の動きが取れないのですね。

─ 国の方針が定まらず、身ます。とが協会の役割だと考えてい実務レベルまで落とし込むこのように新しい施策についてと す る の か、
「感染拡大は絶それを少しでも抑えるべし」「感染の拡大は止む無しだが、が 行 な わ れ て い た は ず で す。

白 で あ っ た か ら こ そ「 自 粛 」

経済活動による感染拡大が明て い る の か が わ か り ま せ ん。

どのような未来像を思い描いは営業を続けなければ無駄なん。営業再開となれば数ヵ月せることも容易ではありませすと停止させることも再開さいう特殊性から、一端走り出準備を整え、当日を迎えると旅館は予約を受けて事前に方法がとても複雑です。今回、要でしょう。
を 作 成 し ま し た。 雇 調 金 は、相原：今後、経済活動を再開の社労士でも扱った経験のあるするにあたって、国の新型コ方は少ないうえ、申請書類や特例措置として大幅な簡略化10がありましたので、わかりや４月には社労士に頼らずにの受給はできません。こ2010101010

代表取締役の相原昌一郎氏にた「新型コロナウイルス対策28

相原昌一郎 氏（一社）日本旅館協会 政策委員長

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上２点／相原氏が経営する「新井旅館」は1872（明治５）年創業の老舗旅館。安田靫彦や横山大観ら文人墨客に愛され、客室棟や浴場など15件が国の登録有形文化財に登録されている。４月13日～５月31日（予定）まで営業自粛中。
左／修善寺温泉の名所「独鈷の湯」。堂温泉では、市の協力も得て５月５日のこどもの日と、９日・16日の各土曜日にこれら観光スポットや旅館の電気を一斉に点ける「灯（あかり）プロジェクト」を実施。
「観光客の方に見てもらうのではなく、旅館や温泉場で働く人たちのためです。自館がずっと真っ暗なままだと、気が滅入ってしまいますので。各館の従業員の方が他の宿の様子を覗きに来たりと、一定の応援効果はあったように思います。ただ、いくら明るくしてもやはりどこか暗いんです。音が聞こえてこない限りは、賑わいは取り戻せないんですね。不思議な感覚でした」（相原氏）。

コストばかりがかかってしまいます。緊急事態宣言が解除

─ 協会会員からはどのような声が寄せられていますか。

正すべきです。

するまでには１～２ヵ月程度しょうが、通常の稼働率に達ん。施設によっても異なるで利益が出るわけではありませら多くの来客があってすぐにいことに、忸怩たる思いがあ

世の中に意外と伝わっていなばかりで宿泊業の落ち込みが店中の町のレストランの映像うになりましたが、当初は閉スコミでも取り上げられるよ相原：最近は旅館の苦境がマをしていただいて助かっていとんどの事業者には減免などたりする声は大きいです。ほそれらについて、減免を求め

い 契 約 も 数 多 く 存 在 し ま す。に料金を払わなければならな者が関わっています。固定的のものですから、多くの事業とともに生産性の向上などに導入など、感染防止に役立つイン化、キーレスシステムのいます。宿泊カードのオンラらこそ可能な改修はあると思はできませんが、休館中だか新たな設備投資を行なうこと

け る の か が 不 鮮 明 な ま ま で、相原：いつまでこの対策を続きることはありますか。

─ 休館しているなかで、での期間が必要です。営業を再りました。インバウンドで稼つながる施策を行なうのも有

相原：宿泊業は人間の生活そ開しても２ヵ月後に再び自粛ます。ただ、闇雲にあれもこ効だと思います。

休館が続く中、何を思い何ができるのか要請が出るかもしれないのでいできたのだから自業自得だ、れも、ではなく、今後はバラされたからといって、即日かあれば、安心して予約を受けンスを重視した依頼に変更しが、家屋部分のみの減免で土減免措置が公表されています

らについての猶予を訴えてい義務化もはじまります。これし、この６月にはＨＡＣＣＰの消化義務が始まっています

相原：昨年４月から有給休暇いることはありますか。

─ 今後、協会で検討されてと い う 風 潮 も あ り ま し た し、
「 不 要・ 不 急 」 と 言 わ れ、 こ

たとえば、現状で、すでに付けることはできません。ですから、今後の政府の方針が来年の固定資産税については宿泊業の周辺産業の裾野は広地 は 対 象 と な っ て い ま せ ん。ていくべきです。のように思われたことも残念

材 が 無 駄 に な る 程 度 で す が、く、これがだめになると、多狭い立地に高い建物を建てての世になくても困らない産業でした。地方経済にとっては宿泊業の場合はそうはいかな

くの事業者に影響を及ぼすこ最重要となるのです 。
営業休止が要請されても、食─ 外食産業であれば、再びいわけですね。

項目です。これは私たちが一ガイドラインを遵守する上で、 との接触をするな」が最重要

簡単ではないですね。加えて、番大切にしてきた「おもてなような場合には効果は期待でうに庭も含めて整備しているでしょうが、地方の旅館のよいる施設では減免効果は高い

く必要があると思います。残

業継続計画）に取り組んでい今般の経験から、ＢＣＰ（事く必要はあるでしょう。また、相原：予約販売という特性上、 とになってしまいます。

従来と同じ接客サービスや施念ながら宿泊業では多くの事

今回の感染症対策では「人設利用ができない以上、値下きません。

業者が継続を断念しています。

し」をするな、というのに等台風や地震など、事業継続をげの要望は一定程度あるかとまた、雇調金も役員は助成しいです。お預かりする、手対象外です。小さな旅館では思います。宿泊者数はすぐに策となるでしょう。協会としは元には戻らないでしょうし、 渡しをする、お支度させていて指針を出し、指導していく、阻む災害も多いわが国におい子 さ ん が 料 理 長 だ っ た り と、役員と言っても、実際には奥家族総出で働いているケース

ただく、言葉を交わしながらてきた、ある意味、その近さそ の 上 で 値 下 げ を 行 な え ば、が重要であった私たちにとっその準備のための１年になるて、ＢＣＰの策定は重要な施は悪化します。従業員の感染が多い。そうした家族経営のと思います。

さんが会計を見ていたり、息リスクも考えると、営業するては、大きな転換点になるか宿が補償対象外となるのは是

お客さまと近い距離で行なっことにどこまでメリットを見もしれません。

営業すればするだけ財務内容いだせるのかは疑問です。

2020 JUN59