ネギを作ってみよう

今月のテーマ

紋枯病と雑草対策

水稲

西濃農林事務所農業普及課［係長］砂川 匡さん「根深ネギは軟白の長さが腕の見せ所」「葉ネギは小苗から使えて手間いらず」
ネギは、体を温め疲労回復に良いとされ、薬用植物として古くから栽培されています。

１．紋枯病の対策

寒さにあうと甘みが一層増して美味しくなります。畑に植えておけばいつでも収穫できます。
図１ 作型目安
3月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

春播き

ネギ

葉ネギ
播種

4月

秋播き
(翌年収穫)
植付け（翌年植付け）

追肥・土寄せ収穫

栽培のポイント源を減らすため「雑草を繁茂させない」などの対策が効果的です。農薬の発生が目立ちますが、「コシヒカリ」「ハツシモ岐阜SL」でも、病徴のには、移植時の「ルーチンブライト箱粒剤」「エバーゴルフォルテ箱粒進んだ株が散見されます。夏・秋の高温化傾向の影響が大きく、対策し剤」など、本田に用いる「モンカット粒剤」などがありますが、すべて予ない場合は感染源の菌核が増え、被害が年々拡大します。

防薬です。作付けする水田の前年までの発病程度や水管理の状況も併■紋枯病について水際の葉鞘部に付着した菌核が、梅雨時期に発芽感染し、水浸状の病斑が生じます。その後病斑が拡大し中央が色抜けし、次第にほ場全体に発病株が増加する「水平進展」の状況になります。さらに上位葉に病徴が進む「垂直進展」の状況になると「維管束の機能不全」のため減収し、葉鞘部は「機械的強度の劣化」が進み倒伏しやすくなります。秋、病斑部に菌核 が 作られ 土 壌 に代かきにより葉鞘部に菌核の越冬菌核が浮上
菌核が付着落下し越冬し、次作の 稲 株 に 感 染しま
感染・発病
紋枯病菌
気温22℃以上（Thanatephorus cucumeris）
す。水 稲 以 外 に も
株間湿度96％以上「イネ科 雑草」「カヤツリグサ科雑草」にも罹病するため、雑 草が多い水田で被害が増えます。
病害の垂直進展
病害の水平進展
菌核の形成

根深ネギは、耕土が深い土地に適します。一般的に関東では根深ネギ、関西では葉ネギを好む傾向があります。
葉ネギは、土寄せの手間が根深ネギほどかからず家庭菜園向きです。耕土が浅いところでも簡単に作れます。
秋にタネを播き、春に移植、夏に植え付ける作型もあります。苗づくりは手間がかかるので、購入苗や干しネギを植えるのもよいでしょう。

種・畑の準備
一晩種を水に浸す。市販の種まき用の培養土を使って、200穴セルトレーなどに1〜2粒播く。光があたると発芽しにくいので、覆土はしっかりとする。育苗期間が長いので葉色が薄くなったら液体肥料を規定倍率に薄めて週１回、水やりを兼ねて施す。ネギは育苗期間が長いので発根したらセルトレーごと畑に置いてもよい。定植の2週間前に苦土石灰120㌘/㎡、完熟堆肥3㌔/㎡を施し、よく耕しておく。1週間前には、化成肥料（8-8-8）100㌘/㎡を施し土とよく混ぜる。
植え溝は、根深ネギ（幅10㌢深さ20㌢）葉ネギ（幅10㌢深さ5㌢）とし、苗を植え付ける側の土は、スコップを使って垂直に掘り、ネギの下部が曲がらないように置く。

図

冬春
トマト

（病斑が上位葉へ進展）（発病株が増加）

践しましょう。
雑草の休眠種子を減らすため、雑草が多い水田では「初期剤による前処理」＋「初中期一発剤」の体系防除の継続が効果的です。また、初中期一発剤の施用後は半日以上田面が露出しないよう水管理を徹底してください。また極端に強い中干しは除草剤の効果がなくなるため、軽く行うとよいでしょう。
※農薬使用に際して、使用時期、使用量、散布方法、散布後の水管理（薬剤の河川流出防止）など、パッケージに記載の注意事項を遵守してください。

ハウス内の保温性向上技術
西濃農林事務所農業普及課［技術主査］藤田 文彦さん

冬春トマトは、冬期に加温するため多くのエネルギーを消費し、燃油めにし、留め具や重りで固定する。②出入口付近や妻面：特に外気が侵コストが高い栽培です。今年は暖冬が続いていますが、省エネ生産で安入しやすいので、隙間がないか点検し、すぐに修繕する。また、カーテン定的に生育させるには、適正な温度管理が必要です。そこで、現地で取を多層化する。

り組みやすい保温性向上技術を中心に紹介します。
●対策３
●対策１

外張被覆等の点検

温度ムラの改善（送風ダクト、循環扇の有効利用）

温度ムラをなくすことで、生育のムラを改善するとともに、無駄な燃料ハウスの破れや隙間等を日頃から点検し、すぐに修繕することで、ハウ消費量を節減できます。

ス外への放熱を防ぎます。①外張被覆の破れや隙間②天窓や出入口の送風ダクトの適切な配置：①厚みのないポリダクトを使用する場合破損、隙間③被覆資材留め具の緩み④換気扇シャッター、使用しない出は、ダクト表面からの放熱が大きいため、暖房機付近では吹き出し量を入口の目張り少なく、遠くで多くするは、ダクトの増 設や吹（a）妻面設置の例

隙間のできやすい箇所

内張カーテンの点検

気の流れ（強制対 流）をつくることで、面だ外張被覆と同様に内張カーテンの破れや隙間等を日頃から点検し、すけ でなく、高さによるぐに修繕する。①側面カーテン裾部：カーテンが短くないか、暖房時に温度ムラも改善する。

（d）中央設置の例（b）妻面設置の例

枝ダクト

主ダクト

●対策２

扇により水平方向の空主ダクト

枝ダクト隔を調整する。③循環（c）中央設置の例
枝ダクト

き出し口の大きさ、間主ダクト

枝ダクト

え込みが厳しい箇所で下吹き出しダクトの配置例
枝ダクト等の工夫をする。②冷

主ダクト

じ ゃ ん ! 2 020.3

雑草の繁茂は、スクミリンゴガイや紋枯病の発生を助長します。これまでの雑草の優勢種と水田の管理状況を再確認し、効果的な対策を実主ダクト

23２．水田雑草対策

紋枯病病原体の水稲への感染様式カーテンがはためいて隙間ができていないかを確認する。カーテンは長家庭菜園に関する相談は、TAC（タック）、支店営農経済担当者までご連絡ください。

せて確認しておきましょう。

主ダクト

栽植密度：本葉が5〜6枚の苗が定植適期。根深ネギは、溝に5㌢間隔に1本ずつ壁に垂直に植える。葉ネギは、溝に5㌢間隔に3〜5本ずつ壁に垂直に植える。根元に2㌢程度土をかけ、足で踏みつけて倒れないようにする。
追肥･中耕･土寄せ：植付け後１カ月程したら、化成肥料（8-8-8）50㌘/㎡を溝にまき、まわりの表土を軽く砕いて根元に寄せる。
根深ネギの追肥と土寄せは、9月になって葉鞘（葉が茎のようになった部分）が伸びるのに合わせて月2回程度行い、最後土寄せは収穫の半月から1カ月前を目安に行う。根深ネギは葉鞘の軟白した部分を食べるので、株元に土を盛り上げるように土寄せをする（白い部分が約40㌢になるように）。
※葉の分岐点まで土をかけてしまうとネギの成長が止まるので、葉鞘までにとどめる。葉ネギの追肥と土寄せは、2回ほど行う。
防除：秋になるとネギアザミウマやネギハモグリバエが食害するので定期的に防除するか、ネットなどで覆うとよい。
収
穫：根深ネギは、葉鞘部分が白くなったら掘り起こして収穫する。
葉ネギは、小さいうちから利用できるが、草丈50㌢くらいに成長したら抜き取り収穫する。
株の片側をスコップなどで掘り、根元を持って横に倒すように引き抜くと簡単に収穫できる。
葉ネギは根深ネギより日持ちが悪いので、必要な分だけ収穫する。葉鞘を少し残して収穫すると、葉が伸びてきて再度収穫できる。
干しネギの利用：7〜8月に抜き取ったネギを干して、1〜2週間ほど乾かしたものを「干しネギ」といいます。ファーマーズマーケットやホームセンターなどでも購入でき、干しネギを使うと短期間で収穫できます。枯れた葉を切り落として、育苗した苗と同様に植え付けます。取り残しのネギを自分で干しても作れます。

蒸れを軽減するため「密植」「多肥」を避け「過繁茂にしない」、感染

ここ数年、「あさひの夢」や「ほしじるし」などの中生品種で、紋枯病（e）妻面設置の例

送風ダクトの設置方法
情報提供は、西濃農林事務所農業普及課（TEL 73-1111）

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