栽培時期にあった品種を選べば1年中栽培ができます

今月のテーマ水稲

西濃農林事務所農業普及課［技術主査］ 小島 康平さん

キャベツはサラダやスープなどいろいろな料理に利用でき、さらに胃腸の不調に効果があるとされるビタミンUをはじめ、ビタミン類やミネラルをたくさん含んでいる栄養豊富な野菜です。
図１

作型目安
7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月

早生品種

おきなSP・彩峰など

キャベツ

中晩生品種
彩音・夢舞台など

播種

植付け

上記以外のおすすめ
品種

収穫

栽培のポイント※同じ作型（早生・中晩生など）でも品種により収穫時期などが異なるためラベルをよく確認する●金系201号

土を選ばず病気にも強いため、作りやすい品種です。秋まきのみでなく春まきも可能です。

●新藍

病気に強く作りやすい品種です。シャキシャキしていて生でも煮ても美味しく食べられます。

●輝岬

耐寒・低温肥大性に優れています。年内からの収穫ができる冬どり栽培向きの品種です。

●パワールビー

赤キャベツです。収穫後の日持ちが良く、害虫も付きにくい品種です。

●夏の育苗には、ある程度経験が必要なので、ＪＡの直売所やホームセンターで苗を買い求めたほうが良いでしょう。
●冷涼な気候を好みますが、栽培適温は5〜25℃と範囲が広く、耐寒性も強いです。
一方で耐湿性は弱く、特に結球期以降は湿害を受けやすいので注意が必要です。
●秋まき春どり栽培では、春先になってのトウ立ち（成長点が伸長し花芽分化してしまうこと）が問題となるので、秋まきに適した品種とまき時を選びましょう。
●キャベツは、苗のときに芯を食われると結球できなくなるので、アオムシやヨトウムシなどは、防虫ネットのトンネル掛けで防ぎます。
●株間を広く取り、外葉を大きく育てると大きな球に、狭くすると小さな球になります。

播 種 ･ 育 苗 ： 3号ポット（直径9㌢）に種まき用培養土を入れ、5〜6粒ずつ種を播きます。発芽が揃ったら間引きして3本程度にします。
本葉2〜3枚で1本に間引き、本葉5〜6枚まで育苗します。最近では、セルトレー（72穴）で播種・育苗することも多くなりました。根鉢を崩さずに植付けることができ、また涼しい場所へ移動することも容易です。

畑 の 準 備 ： 植付けの2週間前に苦土石灰100㌘/㎡と完熟たい肥１㌔/㎡をまき、深さ30㌢位までよく耕します。植付けの1週間前には化成肥料（畑作名人）120㌘/㎡を施し全体によく混ぜます。

連輪

作 ： アブラナ科（白菜・ブロッコリーなど）の連作をすると根こぶ病が発生しやすいので、連作は避けましょう。1〜2年以上の輪作をすると良いです。

栽 植 密 度 ： 畝幅60〜70㌢、株間50㌢、畝高10〜20㌢の畝を立てます（水はけの悪い畑では高畝にします）。マルチを敷く場合は、シルバーか銀線入りのマルチフィルムを使うとアブラムシの防除に効果があります。

植付け ： 葉数が5〜6枚の苗を植付けます。根鉢を崩さないように植付け、株元にたっぷり水をやります。植付け後は、防虫ネットのトンネル掛けをします。

追 肥・土 寄 せ ： 追肥（畑作名人40㌘/㎡）は中耕と土寄せを兼ねて定植から30〜40日後ごろ（本葉15〜20枚ごろ）までに行います。苗が小さいときは株のまわりに、大きくなってからは畝の肩に肥料をばらまき、土を削りながら株元に土寄せします。

収

穫 ： 球が大きくなったら手で押さえてみて、硬く締まっていたら収穫します。早生品種は、収穫時期が遅れると、裂球しやすいので注意します。

夏期の栽培管理のポイント

８月に入ると、ハツシモの穂肥時期となります。早生品種では登熟期を迎え、カメムシ類の水田への飛び込みも心配されます。また、昨年被害が多く発生したトビイロウンカについては、例年より早く海外からの飛来があり、５月中旬に近県で、６月末には海津市で確認されています。良質米の生産に向け、適期の穂肥施用に加え、カメムシ類やウンカ類の防除を徹底しましょう。
＜穂肥（ハツシモ）＞
ハツシモは８月に入ると幼穂形成期を迎えます。穂肥は籾数の確保が目的ですが、稈の下位節間が伸びる時期と重なるため、施用時期は幼穂長で、施用量は葉色で判断します。
施用時期：幼穂長が約５㍉（出穂18日前）の時※６月10日田植えの場合、穂肥時期の目安は８月13日（出穂日：8月31日）
施用量：水稲用葉色板で3.5程度⇒ＮＫ化成404（14-0-14）20㌔/10㌃※葉色が濃い場合は、葉色が落ちてから施用量を減らして施用します。基肥一発肥料を使用している場合は、穂肥の必要はありません。水稲用葉色板は、「肥料農薬種子予約注文書」の裏表紙に掲載されています。
＜カメムシ類（ウンカ類）対策＞
カメムシ類は、水稲の出穂後に水田へ飛来して籾を吸汁し、斑点メロン米の原因となります。対策は、雑草管理と薬剤による防除です。
雑草管理：カメムシ類の住みかとなる畦畔や水田周辺部の雑草は、出穂10日前までに除去します。
※地域ぐるみで実施すると効果的です。
薬剤防除：いもち病、トビイロウンカ等の防除を兼ねて出穂10〜15日前に粒剤散布を行います。
※カメムシ類の多発時は出穂７日後頃に粒剤の追加散布を行います。
◎カメムシ類（ウンカ類）対策の目安
品種名

移植期

出穂期

雑草管理

出穂前の防除出穂後の追加防除

コシヒカリ

５月上旬

７月下旬

７月中旬

７月中旬

８月上旬

ハツシモ

６月上旬

８月下旬

８月中旬

８月中旬

９月上旬

※出穂前のカメムシ類の防除は、トビイロウンカの防除効果も期待できます。

アカスジカスミカメ

ホソハリカメムシ

吸汁被害にあった斑点米

交配から収穫までの栽培管理
西濃農林事務所農業普及課［技師］ 林 知宏さん

海津市では、品種「アールスナイト夏系2号」の施設メロン栽培が行われています。今回は、メロンの交配から収穫までの管理について紹介します。
（１）交配時の管理・摘心…玉をつける枝を１０〜13節位で確保します。主枝の摘心はその上に10〜12枚葉を残すように行います。
・かん水管理…開花期は花粉が出やすいようにかん水を控えます。
・ミツバチ交配…ミツバチの活動適温は20〜25℃であり、昼間の温度を暑くしすぎないようにします。交配した日によって玉つりひもの色を変えるなど交配日がわかるようにします。
（２）交配後の果実肥大期における管理・交配４〜７日後…交配4日後からかん水量を増やし、果実肥大を促進させます。果実が鶏卵大となった時、良い形のもの1個を残し、他は摘果します。
・交配14〜15日後（縦ネット発生期）…かん水量を減らします。
日中しおれない程度の乾燥気味にします。
・交配20〜22日後（横ネット発生期）…かん水量を多めにし、玉を適度に伸ばします。
・交配25〜30日後…果実の日焼け防止のため、新聞紙などで傘状に袋かけを行います。

（３）仕上げ・かん水管理…ネットが完成する交配35日以降、土壌水分を徐々に減らしていきます。
・収穫直前の様子…収穫４〜5日前から果実のついた葉にマグネシウム欠乏が発生し、黄化・褐変します。樹勢が弱いと欠乏症状が早く出ることがあるので、交配後日数も確認します（一般的に交配から収穫までは55日前後）。
・収穫…糖度は収穫5日前頃から急激に増加します。収穫は果温の低い時間帯に行います。

ネット形成期のメロン

ほ場の様子

家庭菜園に関する相談は、営農経済センターのTAC（タック）までご連絡ください。

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じ ゃ ん ! 2 021.8

情報提供は、西濃農林事務所農業普及課（TEL 73-1111）

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