招待状−過 去 最 大 規 模 で 開 催！−

食品開発展 2024記念セミナープログラム
10月23日（水）セーフティ・ハイジーン / パウダー・リキッド /フードエコ / フードアナリシス / パッケージ・ラベル

B

フードロス削減のためのロングライフ化技術展 & 会 議

食品の美味しさを追求する展示会 & 会議

日持向上素材 / 包装・容器 / 製造技術

食品添加物 / 天然原材料 / 評価 / 製造 / 包装C

事前来場登録での入場方法

完全事前登録制

忘れずに！

5
食品開発展2024
展示会へ

D

QR コード
チェックを
受け入場

来場登録所

カタログコーナー

PG
PH

PK
プレゼン会場 PA～PN

PI
PJ
西2ホール

￭記念セミナーは
会議棟6階

現とその規制について、最新の事例を基に、広告表現で特に気を付けるべき点に言及する。

14:00
▼
14:45

事務局あいさつ国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
国立健康・栄養研究所 栄養疫学・食育研究部 国民健康・栄養調査研究室 室長 松本 麻衣

日本人の食事摂取基準（2025年版）改定のポイント

女子栄養大学 栄養生理学研究室 教授 上西 一弘《協賛会員による取り組み報告》
14:55
▼
16:05

アミノ酸の複合機能について〜鉄分吸収とアミノ酸について〜
スマート和食でGENKI

味の素（株）アミノ酸部ウェルネスグループ 長谷川 達也
花王（株） 森 建太

サルコペニア予防 レモンマートル抽出物の筋肥大促進効果（株）カネカ Healthy Foods Strategic Unit 技術開発チーム 宮下 雄士

16:15
▼
17:00

効率的な筋肉量増加を引き出すたんぱく質摂取

立命館大学スポーツ健康科学部 教授 藤田 聡

限延長について紹介する。

食品と製造工程の衛生指標菌（大腸菌、大腸菌群、糞便系大腸菌、
13:50 腸内細菌科群）の意義と検査データ解釈法
東京海洋大学 名誉教授 木村 凡

食品企業の品質管理担当者が日常的に接し、頻繁に検査する衛生指標菌の意義と検査データ解釈方法を学びませんか？混同しやすい大腸菌、大腸菌群、糞便系大腸菌、腸内細菌科群の意味の違いをわかりやすく解説する。

食品のカビ毒汚染対策

15:15
東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科 教授 小西 良子▼
カビ毒（マイコトキシン）の危害は昨今の事故でも改めて認識されたように、食品衛生分野では重要なハザード
16:25 である。本講演では、カビ毒とはなにか、カビ毒産生菌はなにか、カビ毒の基準値はどのように決められているのかについて紹介する。

N

たんぱく質の効率的摂取を巡る最新動向

10:10（株）明治 研究本部 ニュートリション開発研究ユニット 専任課長 神田 淳▼
たんぱく質の効率的摂取のためにはたんぱく質の「量」だけではなく、「質」の観点が重要である。たんぱく質の11:20 「質」の最新の評価手法である DIAAS に着目しながら、演者の研究も紹介しつつ、たんぱく質の効率的摂取について考察する。

▼
12:40

ウェアラブルデバイスで進化する食品の科学、研究からユーザー向けアプリ開発まで

P

グランビアジャパン（株）代表取締役 重田 芳弘

米国とアジアの乳たんぱく利用動向を分析。世界の主要乳たんぱく質サプライヤー視点で市場動向を予測し、今後の製品開発とマーケティング戦略を考察。

13:00（公財）日本健康・栄養食品協会 増山 明弘▼
14:00 紅麹事故を受けて、健康食品の品質が問題となっているなかで、健康食品の品質確保について、安全性と製造品

14:00
▼
15:00

O

質の面から言及する。

ヘルシースナッキングの進化：
11:30 米国とアジアにおける乳たんぱくの利用動向

健康食品の品質確保とGMPについて

K

国民健康・栄養調査からみえた日本人の食の実態

11:40
奥野製薬工業（株）総合技術研究部 第十二研究室 満保 萌恵▼
加工食品の賞味期限は微生物試験、理化学的試験および外観や風味などの官能評価で設定される。本講演では、12:50 食品品質劣化の原因となる微生物に着目し、日持向上剤および保存料を効果的に用いた微生物制御による賞味期（株）テックドクター 代表取締役 湊 和修

ウェアラブルデバイスのデータを活用し、変化し続けるユーザーの状態を把握、評価、アプリ活用をする事例を
説明する。

機能性
食品市場の
課題

PF

◆ 食品期限表示設定のためのガイドライン見直し◆ 食品産業の原材料の安定調達に向けて◆ グローバル市場でのプラントベースフード開発最新トレンド◆ 2025年 機能性食品・飲料トレンド - 健康寿命の延伸をサポートする機能性成分 海外の事例から日本での流行を予測◆ パーソナライズ化された将来の健康の姿：データ、食、ライフスタイル◆ 食品製造現場の環境モニタリングに活用される迅速検査法◆ 食品ロス削減・食品リサイクルに向けての現状と課題◆ 機能性表示食品の制度改正について◆ 由来の異なるβグルカンの機能性研究最前線

多様化する広告規制の留意事項と対策〜最新事例から学ぶ

11:00
弁護士法人 丸の内ソレイユ法律事務所 弁護士 ･ 薬剤師 小池 章太▼
昨今、様々な宣伝広告がされるようになり、数多くの摘発事例が公示されている。本講演では多様化する広告表
12:10

通し12000 円

PA ー PN

聴講無料・日時はプログラムを参照ください

アトリウム

PA

会場

るアンチエイジング誘導の可能性について紹介する。

J

ＥＰメディエイトセミナー

PB

PE

・

食品により誘導されるエクソソームを介した15:10 脳・筋・肌のアンチエイジング▼
九州大学 教授 片倉 喜範
16:20 本講演では、食品により腸管をはじめとした細胞・組織から誘導されるエクソソームによる、脳・筋・肌に対す

13:05
▼
13:50

通し12000 円

西1ホール

PD

・

アクティブシニア﹁食と栄養﹂研究会

PC

プレゼンルーム

知症予防の重要性と予防薬・予防食品のコンセプト、当研究室での開発状況について紹介する。

13:00
▼
13:05

F

特 別 講 演（ 西４ホールPL PM PN ）エスカレーター（アトリウム ↔ 西 4 ホール）

13:50
大阪公立大学大学院医学研究科 特任教授 富山 貴美▼
安全・安価で、認知症の原因となる問題に広く有効な、予防薬・予防食品の開発が待たれている。本講演では、認
15:00

美味しさと賞味期限延長のための日持向上剤、保存料の効果的利用

M

1 講座5000 円

PN

認知症ゼロ社会に向けた認知症予防薬・予防食品の開発（一財）食品分析開発センター SUNATEC 微生物検査室 室長 稲垣 暢哉
SDGs の観点から、食品ロス削減の目標が掲げられている。食品事業者においては、賞味期限延長への取り組みが求められる。本講演では、適切な期限設定を行うための検査について紹介する。

▼
15:00

講演では食生活によりこの腸管壁バリア機能が低下することと、低下するとどうなるかなどに言及する。

腸内細菌叢データベースを使った個別化・層別化栄養の展望

医薬基盤・健康・栄養研究所 副所長／ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長 國澤 純
14:20
私たちは現在、日本人を対象とした腸内細菌に関するデータベースを構築し、食生活などの生活習慣も考慮に入▼
15:30 れた腸と健康との関係について研究を進めている。本講演では、腸内細菌叢データベースを活用し、個人ごとに適した食事を提案することで実現できる新しい社会の可能性について紹介する。

解明進むポストバイオティクス（腸内細菌代謝物）の生理機能と精密栄養

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

ラウンジ

西4ホール

信州大学学術研究院農学系 准教授 中村 浩蔵
11:40
個別栄養最適食は、個人の身体データ（体重、血圧など）と摂取した食品成分量の相関関係に基づいて、身体デー▼
12:50 タに関与する食品成分を特定し、目標とする身体データになるよう食品成分量を調整したもの。カロリーを減らさず体重管理や減塩に頼らない血圧管理が可能である AI 食技術を紹介する。

革新と規制の交差点 機能性表示食品制度︑
ウエアラブルデバイスの最新動向

VIP ラウンジ

日本人の食・栄養の最新動向と健康寿命延伸に向けた取り組み

OEM / PB
パビリオン

◆ 高付加価値食品OEM製造・PB開発パビリオン◆ プラントベースフード、新食料資源 他 カタログコーナー◆ 最新の食品グローバル情報の展示◆ 健康食品市場に関する相談所◆ 商談スペース◆ VIPラウンジI

横浜市立大学医学部 肝胆膵消化器病学教室 主任教授 中島 淳
13:00
人間の消化管はなんとテニスコート1面分にもなる広大な表面積を有している。この腸管内は体の外になり膨大▼
14:10 な数の細菌が生息している。この腸管内（＝体外）と腸管外（＝体内）を分け隔てているのが腸管壁であり、今回の最新研究を紹介する。

ガイドライン見直しが進む期限表示と10:20 期限決定のための科学的試験法とは▼
11:30

腸管バリア機能が健康に与える影響〜リーキーガット症候群とは〜

京都大学大学院農学研究科 教授 小川 順
15:40
食事成分の腸内細菌代謝物「ポストバイオティクス」は、食品の潜在的健康増進機能を顕在化する機能性分子で▼16:50 ある。個人の栄養状態をオーダーメイドで改善しうる精密栄養ツールとして期待の「ポストバイオティクス」の食事摂取基準２０２５とこれからの食品開発

PL

PM

E

表示・
規制

商談スペース

AI食技術による個別栄養最適食の開発と利用

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

特 別 企 画（西４ホール内）

1 講座5000 円

食 品 開 発 展 2024 フロアガイド

女子栄養大学 教授 加藤 久典

その人の特徴に加えて、その人のその時の状態に合わせた栄養であるプレシジョン栄養（精密栄養）の考えが注目を集めている。プレシジョン栄養においてはゲノム情報と過去の栄養履歴によって修飾されたエピゲノム情報が重要となる。ゲノム・エピゲノム情報による今後のプレシジョン栄養食品開発について解説する。

進化する
タンパク食品の開発

当日入場は登録・アンケート入力に大変時間がかかります。事前登録＆プリントアウトをお願いします。

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

できるだけ
カラーで印刷してください4

注目の認知機能と脳腸相関

事前来場登録をしてください。
締切 10月25日（金）12:00まで

必ず入場証（バッジ）を会場へ持参

海外での代替タンパク素材開発の最新動向

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

https://hijapan.info

3

マイページからQR コード付き
入場証（バッジ）をA4でプリントアウト

食品を作るためのフレーバーリング技術や、持続可能な原料を用いた香料の開発技術についても紹介する。

嗜好マーケティング

2

食品開発展ホームページ

H

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

1

14:20
高田香料（株）本社営業部 技術営業 次長 堀内 政宏▼
15:30 ここ数年、供給が安定せず価格が高騰している乳や果汁などの原料の使用量を減らしても、美味しく食べられる

15:40
近年、代替タンパク質の研究や開発が世界中で急速に進んでいる。代替タンパク質というと、大豆やエンドウ豆▼
16:50 など由来の「プラントベースプロテイン」、細胞培養により人工的に製造する「培養プロテイン」、発酵技術を利用

題解決商品「オムケア市場」においても、女性同様に啓発活動が進んでいる。富士経済では、これらの分野においてデータの少なかったサプリメントに絞り市場調査を行った結果を発表する。

▼
11:30

高騰する原料問題を解決するフレーバー技術

ナーでは、腸内環境がさまざまな要因の影響を受けていることを示し、食・栄養素の役割についても紹介したい。

する「発酵由来のタンパク質」、その他にも「昆虫食」や「藻類由来のタンパク質」があり、それぞれとても興味深
い領域である。本講座では、海外での代替タンパク素材開発の最新動向を解説する。

（株）富士経済 フード＆ヘルスケア事業部 部長 上田 周作▼
16:30 女性特有の健康課題を解決する「フェムケア市場」が急拡大しており、更には女性だけでなく男性特有の健康課

精密栄養学（プレシジョン栄養学）の今後とそれを支えるゲノム、エピゲノム情報
10:20

肉製造技術について紹介する。

（株）グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛

安全・衛生

食品開発展は QR コードで来場者管理を行っております。食品開発展ホームページまたは下の QR コードから事前来場登録をしていただき、必ず入場証をプリントアウトしてから会場にお持ち下さい。会場入口にあるホルダーに入場証を入れ、QR コードチェック後、ホールへ入場下さい。

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

情報の宝庫です。 お聞き逃しなく !

これからのオーダーメイド
食品の開発

32 講座 400 講座以上

フェムケア・オムケアサプリ市場
女性･男性特有の健康課題解決商品の現状と課題
15:20

13:00
タイ・チェンマイ大学農産業学部 客員教授／前山形大学農学部 教授／ BCEコンサルティングオフィス 代表 渡辺 昌規▼
非可食部バイオマスである米糠（脱脂米糠も含む）からの環境調和型プロセスによる高濃度米タンパク質・有機
14:10 リン化合物の連続回収・精製プロセス（IP-EWT 法）についてと、本法により得られた米糠タンパク質からの代替

京都府立医科大学 生体免疫栄養学講座 教授 内藤 裕二
10:30
ガットフレイルとは、胃腸の働きの「虚弱化」という意味で名付けた新たな概念である。赤ちゃんから始まり人生▼
11:40 のすべて、とくに働き盛りの人も含んだすべての人の Well-being を「ガット」への対策から目指している。本セミ

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

にて2024年日本のハラルビジネスの現状と課題

14:00（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事 ハラルビジネスプロデューサー 佐久間 朋宏▼
日本のハラルビジネスの現状を総括し今後の課題について触れる。さらにインドネシア BPJPH、マレーシア
15:10
JAKIM など各国のハラル認証はどのような利点があるか、目的とするビジネス展開による最適な認証とはー。

国産米糠タンパク質の安定供給と代替肉の開発

美味しさ開発最新情報を集めた 記念セミナー & 出展社プレゼンテーションは14会場

食と健康の在り方はどのようなものか？世界の長寿地域として注目されるブルーゾーンの食事から、これからの食とヘルスケア市場について考えていく。

１講座5000 円︵通し8000 円︶

出展社
プレゼンテーション

主催者企画
記念セミナー

11:50（株）インテグレート 代表取締役 CEO 藤田 康人▼
人生100年時代と言われる今、食と健康に対する消費者の意識が高くなっている。プラントベース食品や完全栄
13:00 養食などの新たなテーマが注目を集めているが、長い人生をウェルビーイングに生きていくために本当に必要な賞味期限延長技術

国内外から食品素材・製造技術・品質管理技術の主要企業 600 社以上が出展 !

１講座5000 円︵通し8000 円︶

フードロングライフ ジャパン

新しい味・香り・テクスチャー・色のソリューションが一堂に！

２０２４注目の市場

フード・テイスト ジャパン

世界の長寿地域「ブルーゾーン」から学ぶ
これからの食の設計とマーケティング

ベースの新たな価値への可能性を紹介する。

Well- beingを目指したガットフレイルへの栄養学的アプローチ

L

1 講座5000 円︵通し16000 円︶

機能性食品素材 / 天然原材料 / 受託製造 & 試 験

く解説！食品企業の近未来戦略につながるグローバルスタンダードの情報源。

10:30
不二製油（株）風味基材事業部 部長 齋藤 努▼
11:40 植物性で動物性食品の満足感を具現化する不二製油の独自技術 MIRACORE®。代替にとどまらない、プラント

Wellbeing

食品の安全性、品質向上を目指す技術展 & 会 議

健康・機能性食品素材の展示会 & 会議

プラントベース食品に満足感を与える技術開発と利用G

10月25日（金）腸から考える

セーフティ & テクノロジー ジャパン

2024グローバル食市場TOP10トレンド

10:30 〜食品企業の成長戦略を握る鍵▼
イノーバ マーケット インサイツ 日本カントリーマネージャー 田中 良介
11:40 Innova が毎年発表する TOP10トレンドの注目の最新版。製品開発や海外進出の成功に欠かせないヒントを詳し

1 講座5000 円︵通し16000 円︶

ヘルス イングリディエンツ ジャパン

1 講座5000 円︵通し8000 円︶

東京ビッグサイト西 1、2、4 ホール & アトリウム

食マーケティング

10 月 23 日 水 24 日 木 25 日 金 10:00-17:00

A

10月24日（木）代替食品による食の未来

食品の機能性・美味しさ・
安全性情報を一堂に！

※講座の内容、講師等はやむをえず変更になる場合もございますのでご了承ください。

※講座の内容、講師等はやむをえず変更になる場合もございますのでご了承ください。 ※一度ご入金いただいた受講料は返金いたしかねますのでご了承ください。
会場 : 東京ビッグサイト会議棟 受付 : 会議棟6F 申込締切：10※一度ご入金いただいた受講料は返金いたしかねますのでご了承ください。なおテキストのみの販売は致しておりません。
月11日「味覚メディア」が切り拓く食の未来

明治大学 先端数理科学研究科 教授 宮下 芳明
10:30
筆者らは味の記録・再現・変化を自在に行う「味覚メディア」を多く開発し、生成 AI で味を推定・出力したり、▼11:40 食品の熟成具合を制御している。本講演ではこのような「味覚メディア」が産業としてどのような食の未来を拓くかを述べる。

食嗜好性の心理メカニズム解明による健康な食への嗜好変容

東京大学大学院農学生命科学研究科 教授 喜田 聡
13:10
食は愉しみを通してこころを満足させる。一方、食習慣は食嗜好性によって形作られ、食経験によって変化する。
▼
14:20 食習慣は疾患の原因となるが、健康重視の食習慣への改善は精神的苦痛となる。そこで、我々が取り組む食嗜好
性変容機構を脳科学的に解明し、健康に優しい食を愉しんで食べる食習慣への改善技術を紹介する。

食の未来をデータで探る：
事例で知るおいしさの見える化ソリューション
14:30（株）味香り戦略研究所 コンサルティング事業部 研究開発チーム 主席研究員 髙橋 貴洋▼
15:40 データから見る新しい食の世界とは？世界初、人の好みを科学的に示すことを可能にした独自の嗜好性診断技術を含む、ヒトの感性を多角的に捉え食の可能性を開拓する味香り戦略研究所が考える食の未来について、事例とともに徹底解説する。

おいしいを感じる言葉「シズルワード」の生活者調査―
20年間のトレンドと最近の動向
15:50

（株）
ビー・エム・エフティー 取締役 光岡 祐子▼
17:00 長期トレンドのもちもち ふわふわ とろとろ系が飽和。短期はジュワジュワ、じゅわっと、濁音のザクザクなどが台頭。濃厚な リッチ やみつきが長期トレンド、短期はこってりがアップ。こくうま コクうま コク旨 コク深いなどコク / うま味 / 旨味が多様化。これらシズルワード調査に見られる嗜好トレンドを探る。

食事摂取基準（2025年版）改定のポイントと方向性

女子栄養大学 教授 上西 一弘
10:20
日本人の食事摂取基準（2025年版）の今回の改定では、骨粗鬆症が新たに生活習慣病関連の疾患として組み込ま▼
11:30 れたほか一部の栄養素では、必要量策定の考え方が変更されている。本セミナーでは改定のポイントと方向性について紹介する。

食物繊維を巡る最新の話題―日本食品標準成分表における新たな定量法の導入、日本人の食事摂取基準（2025年版）で設定される目標量等
11:40
▼
12:50

国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
国立健康・栄養研究所 食品保健機能研究部 食品安全・機能研究室 室長 東泉 裕子

日本食品標準成分表における食物繊維の定量法の更新と国民健康・栄養調査における食物繊維摂取量、および日本人の食事摂取基準（2025年版）における食物繊維の目標量の設定との関連等について解説する。

機能性表示食品制度導入後の産業界の動向と更なる市場成長への課題

東京科学大学 環境・社会理工学院イノベーション科学系／技術経営専門職学位課程 教授 木村 英一郎
13:40▼
機能性表示食品制度が2015年に導入されて以降、健康な生活を維持・改善するための「食」への期待を背景に市
14:50 場は高い成長率で急拡大してきた。一方で、昨今の安全性確保に関する特定個社の課題も顕在化するなかで、今後の更なる健全な市場成長への道標を整理・議論する。

免疫機能食品の評価について

15:10
（株）
ＥＰメディエイト 食品開発部 今中 宏真▼
16:00 機能性表示食品で「免疫機能の維持に役立つ」ことを表示するための臨床試験の実際と、留意点・最新の動向等を紹介する。

16:00
▼
17:00

変貌する機能性表示食品：
紅麹問題を受けての変化と今後の方向性を解説

大阪大学大学院医学系研究科 寄付講座教授 森下 竜一

紅麹問題を受け、機能性表示食品の届出が大きく変化しようとしている。紅麹問題以降の変更の動きと
PRISMA2020対応に向けた変化を紹介する。

食品開発展2024記念セミナー申込方法

WEB 申し込み

https://hijapan.info● WEB にてお申し込みいただき、請求書と聴講券をマイページからダウンロードしてください。
● QR コード付き聴講券をプリントアウトして、セミナー会場受付（会議棟6F）にご持参ください。
●セミナーのお申し込み締め切りは10月11日となっておりますが、席には限りがありますので、お早（聴講料は税別価格になります）
めにお申し込みください。当日の残席状況は WEB でご確認いただけます。

出展企業一覧
H Aavishkar Oral Strips Private Limited
H アークレイグループ ㈲からだサポート研究所
H アーケル・バイオマリン・ジャパン㈱H Ubon Sun Flower Company Limited
H ㈱ RD サポート
S ㈱アイ・アール・システム
H ㈱ IHM
H アイエフエフ・ヘルス社
H ILS ㈱H ICS-net ㈱S アイトスマシナリー㈱H ㈱あいやL アイリス・ファインプロダクツ㈱H Audima（Guangzhou）

Global Trading Co., Ltd.

F ㈱アウレオ
H ㈱アオテアロア
H 暁酵素産業㈱F 秋田銘醸㈱S ㈱アクタック
H（同）アグマリンプロテック
H AGRICULTURAL TECHNOLOGYRESEARCH INSTITUTE（ATRI）

H ㈱アグリ・コーポレーション
H ㈱アグリノーム研究所
H ㈱ agribito
F 旭化成㈱H アサヒグループ食品㈱S 朝日ライフサイエンス㈱F ㈱味香り戦略研究所
H Adinop Co., Ltd.
H 味の素㈱H アスク薬品㈱H アスザックフーズ㈱H アスパ・コーポレーション㈱S アズワン㈱H アダプトゲン製薬㈱H ㈱アップウェル
H アテリオ・バイオ㈱H Athos Collagen Pvt. Ltd.
H Annieʼs Ginger Elixir
H アピ㈱
F アピ㈱
H アポプラスステーション㈱F 天野エンザイム㈱H ㈱アミノアップ
H アリメント工業㈱H Arjuna Natural Extracts Ltd.
H Government of Alberta Japan Ofﬁce
H ㈱アルファリンク
H アルプス薬品工業㈱H ㈱ and to leap
H Ambe Phytoextracts Pvt. Ltd.
H Anhui Redpont Biotechnology Co., Ltd.
H ㈱ EP メディエイト
H 伊方サービス㈱H 池田糖化工業㈱H ㈱医食同源
H イタルジェルH 一丸ファルコス㈱H 井藤漢方製薬㈱H 伊藤忠製糖㈱F 伊那食品工業㈱
H INNOVA MARKET INSIGHTS
H 今岡製菓㈱H 井村屋フーズ㈱S 入江㈱H イワキ㈱H 岩瀬コスファ㈱F イングレディオン・ジャパン㈱S インターサイエンスジャパン㈱H Indus Biotech Limited
H ヴァイスハルト・インターナショナル
H VITECH Co., Ltd.
H ウィルファーム㈱
H WEIHAI HANMI BIOCHEM CO., LTD.
S ㈲ウエスト
S 上野エンジニアリング㈱S ㈱ウエノフードテクノ
H ㈱ウエノフードテクノ
H ウェルネオシュガー㈱F 魚沼醸造㈱H ウキシマメディカル㈱H 宇航人ジャパン㈱
H UMALAXMI ORGANICS Pvt. Ltd.
H ㈱ウメケンH 占部大観堂製薬㈱H エア・ウォーター㈱H ㈱ AFC-HD アムスライフサイエンス
H AW ファーム千歳㈱H HI-Q MARINE

BIOTECH INTERNATIONAL LTD.

H エイチ・ホルスタイン㈱H AB Mauri（UK）Ltd trading as

ABbiotek Health

F Everspring Co. Ltd
H ㈲エールH ecoworldpharm
H ㈱エス
H SBI アラプロモ㈱H ETUOKEQI KANGSHENG

H はHi F はFiT S はS-tec L はLLj
アイウエオ順（2024年8月5日現在）

H 愛媛製紙㈱H ㈱エフアイコーポレイション
F エフジーエー・ラボラトリーズ㈱H MN Propolis
H FMCGKOREA Co., Ltd.
H（同）エムティーシー
H ㈱エル・エスコーポレーション
S ㈱エンザイム・センサ
H エンチーム㈱H Ennature Biopharma - A division ofIndia Glycols Limited

F 王子薬用植物研究所㈱H 大倉工業㈱H 大阪ガスケミカル㈱F 大阪ガスリキッド㈱H 大槻香料㈱H オカヤス㈱H ㈱オキスH オキナワパウダーフーズ㈱S オキノ工業ロボティクス㈱H ㈱沖友・西光エンジニアリング㈱L 奥野製薬工業㈱H ㈱おとうふ工房いしかわ
H 雄山㈱オリエンタル酵母工業㈱H オリザ油化㈱H オルガノフードテック㈱H ㈱オルトメディコ
H ㈱鍵庄
H 佳秀工業㈱H ㈱カネカH 金秀バイオ㈱L ㈱兼松 KGK
H 兼松ケミカル㈱H 亀田製菓㈱S カワサキ機工㈱S ㈱カンブライトH（一社）甘味食品試験センター
S ㈱キーエンス
F キッコーマン食品㈱H キッコーマンバイオケミファ㈱S キッコーマンバイオケミファ㈱H ㈱吉兆堂H ㈱キティー
H ㈱きのした
H 岐阜県
H ㈱岐阜セラツク製造所
F ㈱キミカH キャタレント・ジャパン㈱S ㈱キューケン
H キューサイ㈱H 協和発酵バイオ㈱H 協和薬品㈱H ㈱銀座・トマト
H 金門湾㈱H クオリカプス㈱S クオンクロップ㈱H ㈱ GLARTS ClydeHSI
H グランビアジャパン㈱H グリコ栄養食品㈱H ㈱グレインH Great Motto International

Trading（BJ）Co., Ltd.

H GRAPE KING BIO LTD.
H ㈱グローバルニュートリショングループ
H Glory Nutrition Technology Co., Ltd.
H ㈱ケイ・エス・オー
S ケイエルプラント㈱H 恵遠ジャパン㈱H ケミン・ジャパン㈱S ゲルハルトジャパン㈱H（一社）健康食品産業協議会
H 健康フーズ㈱ （旧日本ヘルス㈱）H ㈱げんてん本店
H ケンプリア㈱H ㈱光英科学研究所
H ㈱皇漢薬品研究所
H ㈱公知貿易
H 江南化工㈱F 神戸化成㈱H 甲陽ケミカル㈱H ㈱コーセーフーズ
F ゴールデンケリーパテント香料㈱H ㈱コサナH ㈱コスモH こだま食品㈱H 小林香料㈱H 金剛薬品㈱H コンテックライフサイエンス㈱H コンビ㈱H ㈱サイキンソー
S ㈱サイプラH ㈱佐幸本店
H ㈱サタケ
H Saskatchewan Trade andExport Partnership（STEP）

F 佐藤食品工業㈱H ㈱サビンサジャパンコーポレーション
H サプート・デイリー・ジャパン㈱H Samyang Corporation
F 澤田酒造㈱H サンエフ㈱H ㈱三旺コーポレーション

SPIRULINA CO., LTD.

H NPK Inc.
H ㈱愛媛海産

最新の出展社情報はホームページにてご確認ください。

F ㈱サン科学
H ㈱三協
H ㈱サンクトH 三生医薬㈱H ㈱サンシントレーディング
H Sunsweet International
H ㈱サンフコH サンブライト㈱H ㈱サン・メディカ
H SUNMED BIO CORP
H サンライフ㈱S ㈱サンワ
H 三和酒類㈱H 三和商事㈱H Xiʼan MF Events andH ㈱タイショーテクノス
H ㈱ダイセルH 大東高麗参㈱L 太平化学産業㈱H 太陽化学㈱H Taiwan Direct Biotechnology Corp.
F 高田香料㈱H 高槻電器工業㈱H タカノ㈱S ㈱タカハシH 高橋石油㈱H ㈱宝島ジャパン
H 竹内 大F ㈱タケショー
F タツア・ジャパン㈱F ㈱タバタ
Exhibition Service Co., Ltd.
H Xi'an Quanao Biotech Co., Ltd.
H タマ生化学㈱H Jiangxi Hengding Food Co., Ltd.
H タンポポ産業㈱H Jiangsu Jiangshan
H CHENGDE YAOU NUTS & SEEDS CO.,LTD
H チハヤ㈱Pharmaceutical Co.,Ltd
H Jiangsu Zhenya Biotechnology Co.,Ltd H China Chamber of Commerce for Import
H Xi'an Sheerherb Biological& Export of Medicines & Health Products
H ㈱中温Technology Co., Ltd
H Xi'an JinRui International Trading Co., Ltd. H 中間物商事㈱
H XI'AN TIANXINGJIAN
H QINGDAO AHEAD TECHNOLOGY CO., LTD.
NATURAL BIO-PRODUCTS CO., LTD. H ㈱月夜野ファーム
S ㈱つくば分析センター
H ㈱ CIC フロンティア
H ㈱シー・アクト
H 辻製油㈱S CEM Japan ㈱F 築野食品工業㈱H ㈱ GSI クレオス
H ツルヤ化成工業㈱F CSM イングリーディエンツ
H DIC ㈱H CJ ジャパン㈱ BIO 事業本部
H TE BioS Co., Ltd.
H CBC ㈱H DHA・EPA 協議会
H CPCC ㈱H ㈱ DHQ
H ㈱ CBD
H DSM ㈱H ㈱ GM コーポレーション
H ㈱ティーエストレーディング
S JNC ㈱H TNO オランダ応用科学研究機構
H ㈱Ｊ−オイルミルズ
H DM 三井製糖㈱H ㈱ジェヌイン R&D
H DKSH ジャパン㈱F ジェリータジャパン㈱H TCM BIOTECH INTERNATIONAL Corp.
H Shenzhen Hygieia Biotech Co., Ltd
H ㈱ティーフォース
S ㈱テクノスルガ・ラボ
H シオノギヘルスケア㈱H ㈱シクロケム
H ㈱ TES ホールディングス
S Tebiki ㈱H（一財）四国産業・技術振興センター
H Shijiazhuang Jinda gelatin Co., Ltd.
H ㈱テルヴィス
H SINOCHEM HEALTH COMPANY LTD. L 電気興業㈱S 柴田科学㈱H トイメディカル㈱H Shaanxi Jiahe Phytochem Co., Ltd.
H 東亜化成㈱H Shaanxi Undersun Biomedtech Co., Ltd H 東栄新薬㈱H SHANDONG RUNHAN
S （一財）東京顕微鏡院
H（公財）東京都中小企業振興公社
BIOTECHNOLOGY CO.,LTD
H Shandong Hongjitang（東京ビジネスフロンティア）
S （地独）東京都立産業技術研究センター
Pharmaceutical Group Co., Ltd.
H Junqi Biotechnology Development S ㈱同仁グローカル
H 東洋サイエンス㈱（Shanghai）Co., Ltd.
F 昭和化学工業㈱／昭和商事㈱H 東洋精糖㈱S （一財）食品環境検査協会
H ㈱東洋発酵S （一財）食品分析開発センター SUNATEC H ㈱常磐植物化学研究所
H 白老プラセンタ㈱H ㈱德
H 白鳥製薬㈱H Dr.Oregonin Inc.
S ㈱トミー精工
F 信越化学工業㈱H SYNGEN BIOTECH CO., LTD.
H 富田製薬㈱H ㈱新日配薬品
H 巴工業㈱S 富山産業㈱H SIMPSON BIOTECH CO., LTD.
H シンライ化成㈱／㈱ SHIMA
H トヨタマ健康食品㈱H 信和薬品㈱H 豊玉香料㈱S ㈱トラスト・テクノロジー
H 瑞橙日本㈱S トラスト・メカ㈱H 鈴廣かまぼこ㈱S スピンプライド㈱H ㈱トランスジェニック
S スマート・アナリティクス㈱F ㈱トリニティーラボ
S ㈱スマショク／㈱ Modelor
H TRACE MINERALS
H 住友化学㈱H ㈱トレードピア
H 炭プラスラボ㈱H ㈱トンボ飲料
H スリープウェル㈱H ナガセヴィータ㈱（旧林原）
H ㈱セイシン企業
H 長瀬産業㈱H ㈱誠心製薬
H 長田産業㈱H ㈱生存環境科学研究所
H 中日本カプセル㈱F 中野 BC ㈱H ㈱生物技研
H ZHEJIANG AOXING
H ㈱中原
H ㈱中村商会
BIOTECHNOLOGY CO., LTD.
H ZHEJIANG CONBA
H ナタックH Natural Remedies Pvt. Ltd.
PHARMACEUTICAL CO., LTD.
H ZHEJIANG MEDICINE CO., LTD.
H NAMSIANG LIFE SCIENCES Co., Ltd.
H Zhejiang Golden-shell
H ㈱南山園H ㈱ニゾナPharmaceutical Co., Ltd.
H Zhejiang Jiangshan Bee
H ニチニチ製薬㈱F 日仏商事㈱Enterprise Co., Ltd.
H Zhejiang Skyherb Biotechnology Inc. H ニチフリ食品㈱H 摂津樹脂工業㈱H ニチモウフーズ㈱H セティ㈱H 日油㈱H ゼライス㈱H ㈱ニチレイフーズ
H セルマーク・ジャパン㈱H ニッカプランニング㈱F 日研フード㈱H ㈱ CELMYON
S ㈱セントラル科学貿易
H 日興薬品工業㈱F 仙波糖化工業㈱H 日清オイリオグループ㈱S 日新シール工業㈱H 仙味エキス㈱S ㈱ souco
H 日新製糖㈱H ㈱総合医科学研究所
H ㈱ニッスイF 双日食料㈱H 日成興産㈱H ㈱ソーフンジャパン
H 日生バイオ㈱H ㈱素材機能研究所
H 新田ゼラチン㈱S ソニー㈱S ㈱ KNiTF SOBOL ㈱H ㈱ニップン
H 第一工業製薬㈱H 日本アドバンストアグリ㈱H（一社）日本栄養評議会
H（一社）日本オートファジーコンソーシアム
H 日本カラコン（同）S 日本環境科学研究所
S （公社）日本技術士会登録グループ「食品技術士センター」

H 日本ケフィア㈱H（公財）日本健康・栄養食品協会
S 日本施設㈱H 日本食品化工㈱S （一財）日本食品分析センター
H（一社）日本植物蛋白食品協会
S ㈱日本製鋼所
H ㈱日本生物．科学研究所
H 日本総合医療製薬㈱H 日本タブレット㈱H 日本甜菜製糖㈱H ㈱日本天然物研究所
H 日本糖尿食研㈱H 日本バイオコン㈱S 日本ハム㈱H ㈱日本バリアフリー
H 日本バルク薬品㈱F 日本ハンディウェア㈱H 日本ビオファック㈱H 日本ピュアフード㈱H 日本フードサイエンス㈱H 日本ベルム㈱H 日本薬品㈱H ㈱ニュートリション・アクト
H Ningxia NinePearls Goji Co., Ltd.
H NINGBO EXCARE PHARM INC.
H Ningbo Zhenhai Haide Biotech Co., Ltd
H Nature Pure Korea
H NatureLab N. America
S ネオジェンジャパン㈱H ネクチウム・ファーマ社
S （国研）農業・食品産業技術総合研究機構
食品研究部門H ノッパダー シーズニング
L Novonesis
F ㈱野村事務所
F 野村貿易㈱H ノリット・ジャポン㈱H PERCHERON BIOCEUTICAL CO., LTD.
H HERBAL & ANTIOXIDANTDERIVATIVES SRL

H バイオアクティブズジャパン㈱H バイオジェニック㈱H Bioten Co., Ltd.
H バイオトロピクス社
H Pioneer Herb Industrial Co., Ltd.
H バイオリジナルアジア㈱H バイホロン㈱H HAO HAN FOOD FACTORY CO., LTD.
H 保齢宝生物㈱H 伯方塩業㈱F 白鶴酒造㈱H ㈱発芽玄米F パシフィック洋行
F ハナマルキ㈱F ㈱ハマダフードシステム
H 浜理 PFST ㈱H 浜理薬品栄養科学㈱H 林兼産業㈱H（一社）ハラル・ジャパン協会
H パワフル健康食品㈱H Hangzhou Botaincal Technology Co., Ltd.
H Panjin Tianyuan Pharmaceutical Co.,Ltd.
H ㈱ハンズトレーディング
H 泛成生物㈱H Hangzhou Gaoze Biotechnology Co., Ltd
H ビーエイチエヌ㈱S PHC ㈱S ビーエルテック㈱H BGG Japan ㈱H ㈱ビーティージン
H BIOMED INGREDIENTS PVT LTD
H 美健㈱H 備前化成㈱H bitBiome ㈱H BTC Corporation
H ㈱百年生物化学研究所
H Huisong Pharmaceuticals
H Huons Foodience Co., Ltd.
H Hubei Reborn Biotech Co., Ltd.
H ㈱ヒューマ R&D
H ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ㈱H ヒュンダイバイオランド
H ファイトネット社
H ㈱ファイブワン
H ㈱ファインS ㈱ファスマック
H K.-W. Pfannenschmidt GmbHH フィトファーマ㈱H Foodchem International Corporation
S フード・フォラム・つくば
H Foodmate Co., Ltd.
H フェインツェルベルグ社
H 福田龍㈱H 富士化学工業㈱H 富士カプセル㈱H 不二製油㈱H フジッコ㈱H フジ日本㈱H 扶桑化学工業㈱H Futaste Pharmaceutical Co., Ltd.
F 物産フードサイエンス㈱H 船井総研ロジ㈱H ㈱フリーマンニュートラグループ
H Prispex S.L.
H Bloomage Biotechnology Corp. Ltd.
F ㈱ふる里食効研究所
S ㈱プロテックス
H ㈱ブロマ研究所
H フロンティアフーズ㈱H Beton Nutrition Corporation
S ㈱ヘリオス
H ㈱ヘルシーアーモンド
H ㈱ヘルシーナビ
H Healthife LLC
H ホーファーリサーチ社
H Botanic Healthcare Pvt. Ltd.
H（公財）北海道科学技術総合振興センター（ノーステック財団）

H 北海道マリンイノベーション㈱F ポッカサッポロフード & ビバレッジ㈱H ㈱ホルスH Bontac Bio-Engineering（Shenzhen）Co., Ltd.

H マイクロフーズジャパン㈱S ㈱マウンテック
H ㈱前田商店
H ㈱マエダ・スーパー・テクノ
S マクタアメニティ㈱H 松浦薬業㈱H ㈱マツモト交商
H ㈱ MARUEI グループ
H ㈱マルキヤH 丸共バイオフーズ㈱S ㈱丸信
H 丸善製薬㈱F 丸善薬品産業㈱H 丸大食品㈱H 弁護士法人 丸の内ソレイユ法律事務所
H ㈱マルハチ村松
H マルハニチロ㈱H ㈱マルハ物産
S （一財）三重県環境保全事業団
H みたけ食品工業㈱H 三菱ガス化学㈱F 三菱ケミカル㈱S 三菱ケミカルアクア・ソリューションズ㈱H 三菱商事ライフサイエンス㈱F ㈱宮香ニオス
F ミヨシ油脂㈱H ミリアグループ㈱H MING CHYI BIOTECHNOLOGY LTD.
H ㈱ Mintel JapanS 武蔵エンジニアリング㈱H ㈱武蔵野化学研究所
H 室町ケミカル㈱H ㈱明治フードマテリア
H ㈱メタルカラー
H メディエンス㈱S メトラー・トレド㈱H 森下仁丹㈱H 森永製菓㈱S ㈱森永生科学研究所
H 森永乳業㈱H ㈱森光商店
S ㈱森本組H ㈱薬事法ドットコム
H ヤクルト薬品工業㈱S （公財）山口県予防保健協会
食品環境検査センター

H ヤマサ醤油㈱F ㈱山電
H ㈱やまと蜂蜜
H ヤマモリ㈱H 雪国アグリ㈱H ㈱ユニアルS ㈱ユニオンシンク
H ユニカ食品㈱H ユニキス㈱H ユニテックフーズ㈱H ユニバーサル オレオレジンズ
H Yunnan Future Bio-tech Co., Ltd.
H 横浜油脂工業㈱F 横山香料㈱S 吉田機械興業㈱H ㈱ LIKE TODO JAPAN 製薬
H ㈱ラクト・ジャパン
H ㈱ラティーナ
H ラレマンド・ヘルス・ソリューションズ
H Runloy Biotech（Shanghai）Co.,Ltd.
H LIANYUNGANG TONGYUAN

BIOLOGY TECHNOLOGY CO.,LTD.

H 理研ビタミン㈱H ㈱リナイスH リバソン㈱S ㈱レボーン
H ロケットジャパン㈱H ㈱ロベルテH ロンザ㈱H ㈱ワールドフュージョン
H ㈱和環
H 和方医学研究所㈱●お問い合わせは下記まで

食品開発展事務局 TEL 03-5296-1017（直通） FAX 03-5296-1018 E-mail: expo@hijapan.info〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1-8-3 インフォーマ マーケッツ ジャパン㈱内
主催 :ホームページで最新の出展企業情報がご覧になれます。→ www.hijapan.info

インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社

企画 :