気温が低くなる前に十分葉数を増やしておくことが大切！

今月のテーマハクサイは繊維の柔らかさとあっさりとした味で冬野菜の王座を占めます。あく抜きもなく手軽に使えて、炒め物・鍋物・漬物に最適です。韓国ではキムチに不可欠なことで有名ですね。
図１

作型目安
9月

10月

11月

12月

1月

2月

早生
ハクサイ
結束

中晩生
播種

植付け

収穫

※同じ作型（早生・中晩生など）でも品種により収穫時期などが異なるためラベルをよく確認する

栽培特性●冷涼な気候を好み、生育適温は15〜20℃で、比較的適温の幅が狭く、キャベツなどに比べると播き時は限定されます。
●軟腐病などの土壌病害が出やすいので、3〜4年の輪作を心がけることが重要です。
●特に、畑の排水を良くして栽培することが大切です。過湿は禁物です。
●結球には55〜90枚の多くの葉が必要であり、低温に入る前にこの葉数を確保するよう生育を促進します。

栽培のポイント●夏の育苗には、ある程度経験が必要なので、ＪＡの直売所やホームセンターなどで苗を買い求めたほうが良いでしょう。
●苗のときに芯を食われると結球できなくなるので、アオムシやヨトウムシなどは、防虫ネットのトンネル掛けで防ぎます。
●株間を広く取り、外葉を大きく育てると大きな球になります。
●結球ハクサイは、葉菜類の中でも特に病虫害の発生が多いので、地域や品種にあった播き時に播くことや輪作、排水対策、病虫害対策をしっかり行うことが大切です。

ハツシモの仕上げ管理
西濃農林事務所農業普及課［技術課長補佐］ 市原 志信さん

６月上旬に植えたハツシモは８月末頃から出穂し、９月は米粒が充実する登熟期となります。出穂期から登熟期の管理を適切に行い、米づくりの仕上げを行いましょう。また、夏の疲れが出てくる時期ともなりますので、体調管理と安全な農作業に努めましょう。

除去します。
穂いもち対策としては、上位葉に発生が目立ち、穂ばらみ期以降に天候が不順な場合は、穂揃い１週間後に茎葉散布による防除を行います。

●水管理出穂期は最も水の管理が重要な時期です。出穂・開花の水分確保とカドミウムの吸収抑制のため、出穂後２０日間は湛水状態を保ちましょう。その後は、根の活力を維持させるため間断かん水を行い、総合的に登熟の向上を図ります。
落水時期の目安は収穫の７日前頃とし、田面の状態に合わせて決めます。登熟は、葉で作ったデンプンを籾へ送り充実させることです。早い落水は登熟不良を招きます。

●適期収穫（１０月上旬）
１０月になると籾は黄化し、収穫時期を迎えます。品質の良い米にするため、適期収穫に心がけましょう。収穫適期の目安は、青籾（穂の基部に多い）の割合が１５〜５％の頃です。
ほ 場で 籾 の 状 態を 良く観 察し、収穫時期を判断しましょう。
近 年、９月以降も高温傾向となり、登熟が進みやすいので注意してください。刈り遅れは、玄米の色沢が悪くなり、胴割米が増加 するなど 品 質 を 低 下させ ます。

●斑点米カメムシ類・イネいもち病対策
斑点米カメムシ類とイネいもち病を対象に、病害虫発生予察注意報が７月２９日に県病害虫防除所から発表されました。
斑点米の発生・被害を軽減するため、発生状況を確認しカメムシ対策を実施しましょう。薬剤防除の時期は、ラジコンヘリなどによる液剤散布は穂揃い期〜傾穂期、粒剤散布は出穂後７〜１０日が基本となります。また、斑点米カメムシ類の餌となる水田内のヒエ類をトマト

畑 の 準 備 ： 植付けの2週間前に苦土石灰100㌘/㎡と完熟たい肥1㌔/㎡をまき、深さ30㌢位までよく耕します。植付けの1週間前には化成肥料（畑作名人 N-P-K:13-13-13）100㌘/㎡を施し全体によく混ぜます。

連輪

作 ： アブラナ科（キャベツ・ブロッコリーなど）の連作をすると根こぶ病が発生しやすくなるので、連作は避けましょう。3〜4年以上の輪作をすると良いです。

栽 植 密 度 ： 畝幅60〜70㌢、株間40〜50㌢、畝高10〜20㌢の畝を立てます（水はけの悪い畑では高畝にします）。
マルチを敷く場合は、シルバーマルチを使うとアブラムシ除けに効果があります。

植付

け ： 葉数が5〜6枚の苗を植付けます。根鉢を崩さないように植付け、株元にたっぷり水をやります。植付け後は、防虫ネットのトンネルをかけます。

追 肥・土 寄 せ ： 第1回目は、定植後２週間ほどして本葉８〜９枚の頃に追肥（畑作名人30㌘/㎡）します。第２回目は、中耕と土寄せを兼ねて定植から30〜40日後頃（本葉15〜20枚頃）までに行います。苗が小さいときは株のまわりに、大きくなってからは畝の肩に肥料をばらまき、土を削りながら株元に土寄せします。

収

穫 ： 頭の部分を押さえてみて、球が硬く締まっているようなら収穫時期です。球を少し斜めに押し倒し、外葉との間に包丁を入れて切り取ります。収穫せずに畑に置いておく場合や、収穫が1月になる場合は、寒さが厳しくなる前（12月頃）に、球を外葉で包んで上部をヒモで縛っておくと、雪や霜の寒さからハクサイを守ることができます。外葉を縛る前には、内葉の中にアブラムシ等がいないか、確認しましょう。
（そのまま縛るとアブラムシの住み家になってしまいます！）

家庭菜園に関する相談は、営農経済センターのTAC（タック）までご連絡ください。

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じ ゃ ん ! 2 021.8

収穫適期の目安

岐阜県内で「トマト黄化病」初確認
西濃農林事務所農業普及課［技術主査］ 高井 啓さん

播 種 ･ 育 苗 ： 3号ポット（直径9cm）に種まき用培養土を入れ、3〜4粒ずつ互いに離して種を播きます（覆土は薄めにします）。
発芽が揃ったら間引きして3本程度にします。本葉2〜3枚で2本に間引き、本葉4〜5枚で1本立ちにします。

青籾

8月

水稲

令和３年８月に、岐阜県内の冬
春トマト栽培で、トマト黄化病の発生が初めて確認されました。コナジラミ類が媒介するウイルス病であり、トマトの生産に深 刻な影響を与えるため対策が必要です。

３．感染方法
病原ウイルスの伝染は、タバココナジラミとオンシツコナジラミによる媒介に限定される。なお、経卵伝染や汁液伝染、土壌伝染、種子伝染はしない。
４．発生動向下葉の黄化症状

１．病原ウイルス
トマト退緑ウイルス（Tomato chlorosis virus：ToCV）

２．症状①感染後、病徴が現れるまで１カ月ほどかかり、下位葉から発症する。
②症状は、下位葉の葉脈間の退緑黄化から始まり、次第に葉巻症状
やえそ症状を伴う。
③苦土欠乏症状とよく似ており、病徴だけによる診断は難しい。
④黄化症状は上位葉へと移り、最終的には株全体が黄化して枯れあがる。
⑤本病に対する抵抗性品種はない。

トマト黄化葉巻病ウイルスの耐性品種を導入した産地で、コナジラミ類の防除を徹底しなかった場合に、本病が多発する事例が多い。
５．防除対策
本病の防除法は、トマト黄化葉巻病と同様であり、コナジラミ類
を施設に「入れない」、「増やさない」、「出さない」が対策の基本である。
①媒介虫であるコナジラミ類の防除を徹底する。
②施設の開口部に防虫ネット（0.4㍉目合い以下）を展張する。
③発生株は伝染源となるため、見つけ次第抜き取り、袋に密閉してほ場外へ持ち出し、適切に処分する。
④コナジラミ類を施設外に分散させないため、栽培終了時にハウスを密閉して蒸し込み処理を行い、コナジラミ類を死滅させる。
⑤コナジラミ類の増殖源を除去するため、ほ場周辺の除草を徹底する。
情報提供は、西濃農林事務所農業普及課（TEL 73-1111）

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