THE MOON Course
Starter
お口はじめ

1st Appetizer"Kinkasaba" Mackerel marinated in green apple,
Celeriac puree with pie
金華サバの青りんごマリネとセロリラブのピューレとパイ仕立て

Prawn Mousse and Sautéed scallop Vermouth sabayon

Draft Beer
KIRIN

￥1,100

キリン一番搾り

Craft BeerALL ￥1,500

Tokyo Blues Golden Ale

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

Ask More...

Champagne
Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット￥2,400

車海老のムースとホタテのソテー
ベルモット風味のサバイヨン

Champagne Cocktail
Main course
Caramelized French duck breastALL ￥2,200

Mimosaミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

with Garland chrysanthemum and Epis Sauce
フランス産鴨胸肉のキャラメリゼ
春菊とエピスのソース

Dessert
Strawberry Mont Blanc

Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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苺のモンブランNon Alcohol Sparkling
Cafe

Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン￥1,200Coﬀee or Black tea or Herb tea
食後のコーヒ、または紅茶、ハーブティー

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。

"MMQSJDFTBSFTVCKFDUUPDPOTVNQUJPOTFSWJDFDIBSHFྉۚʹ͸̍̌ˋͷαʔϏεྉΛՃࢉ͍͖ͤͯͨͩ͞·͢ɻTHE MOON Course

2nd Appetizer

Aperitif

MOONLight CourseStarter

Aperitif
Draft Beer

食前のお愉しみKIRIN￥1,100

キリン一番搾り

1st Appetizer
Soft boiled egg and Truﬄe Mashed potato Glass cocktail

Craft BeerALL ￥1,500

自然卵の温度玉子とマッシュポテト、トリュフ

2nd Appetizer"Kinkasaba" Mackerel marinated in green apple,

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

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金華サバの青りんごマリネとセロリラブのピューレとパイ仕立て

Champagne

3nd Appetizer

Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット￥2,400Prawn Mousse and Sautéed scallop Vermouth sabayon
車海老のムースとホタテのソテー

ベルモット風味のサバイヨン

Champagne Cocktail
Caught fish

ALL ￥2,200

Mimosaミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

Longtooth grouper from Nagasaki meuniere with Vegetable Etubée
長崎県産クエのセモリナ粉ムニエル 野菜のエテュベ

Main course

Glass Wine

Caramelized French duck breast
with Garland chrysanthemum and Epis Sauce
フランス産鴨胸肉のキャラメリゼ

春菊とエピスのソース

OR
Today's Roasted Beef "Wagyu"+￥2,000

本日の和牛ロースト

Dessert
Strawberry and Galette with Chocolate Ice Chartreuse Powder苺とガレット チョコレートアイス シャルトリューズのパウダー

Cafe￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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Non Alcohol Sparkling
Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。

Coﬀee or Black tea or Herb tea
食後のコーヒ、または紅茶、ハーブティー￥1,200"MMQSJDFTBSFTVCKFDUUPDPOTVNQUJPOTFSWJDFDIBSHFྉۚʹ͸̍̌ˋͷαʔϏεྉΛՃࢉ͍͖ͤͯͨͩ͞·͢ɻ

MOONLight Course

Celeriac puree with pie

Tokyo Blues Golden AleMOONLight High Tea-2022 WinterPlease choose your Main dish and Dessert
from the right side.
右記よりメインディッシュとデザートをお選びください。

"QQFUJ[FS4UBOE
1 stage

Main Dish
Roasted Iberian pork Garland chrysanthemum mustard
and Epice sauce

イベリコ豚の塩麴マリネ 春菊マスタードとエピスのソース
Seasonal Fish本日のお魚料理
Today's Roasted Beef “Wagyu”+￥2,000

本日の和牛ロースト

Dessert
Strawberry Mont Blanc
苺のモンブランPork rillette and Apple pie
ポークリエットとりんごのパイ仕立て
Prawn mousse saucisson with Americaine cream sauce
アメリケーヌクリームソース

苺とガレット チョコレートアイス
シャルトリューズのパウダー

2 stage
Pate de campagne and Pain de campagne

Aperitif

パテ・ド・カンパーニュとパン・ド・カンパーニュ
Snow crab and Cauliﬂower quiche
ズワイ蟹とカリフラワーのキッシュ

Draft BeerKIRIN

3 stage
Caramelized French duck breast with Five spice powder
フランス産鴨胸肉のキャラメリゼ

五香粉の香り"Kinkasaba" Mackerel marinated in green apple with Celeriac puree金華サバの青りんごマリネとセロリラブのピューレ

4 stage
Assortment of Homemade fermented vegetables
自家製発酵野菜のアソート
Scallops wrapped in Kadaif with Madras spice
帆立貝のカダイフ巻き

マドラススパイス

5 stage￥1,100

キリン一番搾り

Craft BeerALL ￥1,500

Tokyo Blues Golden Ale

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

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Champagne
Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット

Champagne Cocktail￥2,400ALL ￥2,200

Mimosaミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

Garland chrysanthemum, Chinese yam, and Raclette cheese croquettes

春菊と長芋、ラクレットチーズのクロケット
Soft boiled egg and Truﬄe Mashed potato Glass cocktail
自然卵の温度玉子とトリュフ

6 stage"Anno" potato and Clotted cream in Almond tuile
安納芋とクロテッドクリームをアーモンドのチュイルでSoy meat and Soy milk bread sandwich
大豆ミートの豆乳パンサンド

Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

Ask More...

Non Alcohol Sparkling
Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン￥1,200

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。
"MMQSJDFTBSFTVCKFDUUPDPOTVNQUJPOTFSWJDFDIBSHFྉۚʹ͸̍̌ˋͷαʔϏεྉΛՃࢉ͍͖ͤͯͨͩ͞·͢ɻ

MOONLight High Tea

車海老ムースのソシソン

Strawberry and Galette with Chocolate Ice Chartreuse Powder

Aperitif

MOONLight High Tea-2022 Winter"QQFUJ[FS4UBOE

Draft Beer

1 stage

KIRIN

Pork rillette and Apple pie￥1,100

キリン一番搾り

ポークリエットとりんごのパイ仕立て
Prawn mousse saucisson with Americaine cream sauce
車海老ムースのソシソン

アメリケーヌクリームソース

2 stage
Pate de campagne and Pain de campagne

ALL ￥1,500

Tokyo Blues Golden Ale

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

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Snow crab and Cauliﬂower quiche
ズワイ蟹とカリフラワーのキッシュ

Champagne

3 stage

Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット￥2,400Caramelized French duck breast with Five spice powder
フランス産鴨胸肉のキャラメリゼ

五香粉の香り"Kinkasaba" Mackerel marinated in green apple with Celeriac puree
金華サバの青りんごマリネとセロリラブのピューレ

4 stage
Assortment of Homemade fermented vegetables

Champagne Cocktail

ALL ￥2,200Mimosa

ミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

自家製発酵野菜のアソート
Scallops wrapped in Kadaif with Madras spice
帆立貝のカダイフ巻き

マドラススパイス

5 stage
Garland chrysanthemum, Chinese yam, and Raclette cheese croquettes

春菊と長芋、ラクレットチーズのクロケット

Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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Soft boiled egg and Truﬄe Mashed potato Glass cocktail
自然卵の温度玉子とトリュフ

6 stage

Non Alcohol Sparkling
Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン￥1,200"Anno" potato and Clotted cream in Almond tuile
安納芋とクロテッドクリームをアーモンドのチュイルでSoy meat and Soy milk bread sandwich
大豆ミートの豆乳パンサンド

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。

"MMQSJDFTBSFTVCKFDUUPDPOTVNQUJPOTFSWJDFDIBSHFྉۚʹ͸̍̌ˋͷαʔϏεྉΛՃࢉ͍͖ͤͯͨͩ͞·͢ɻ

MOONLight High Tea

パテ・ド・カンパーニュとパン・ド・カンパーニュ

Craft Beer