COLD APPETIZERS

三色拼盆

前菜（冷盆）

一皿／2〜3名様Assorted three kinds of cold appetizers

能登豚の釜焼きチャーシュー入り三種盛り合わせ冷菜
冷拌海蜇皮

Cold jellyfish

くらげの冷菜

蒸し鶏の冷菜 葱生姜ソース添え
麻醤棒々鷄

腰果牛柳

￥3,600蠔油疏菜牛肉九皇疏菜蝦球一皿／2〜3名様乾焼蝦球 / 沙律蝦球

沙律蝦仁 / 沙律蝦仁

Prawns in chili sauce or mayonaise sauce

腰果蝦仁

2,700

蠔油鮑片宮保鶏丁Sauteed shrimp and cashew nuts
Sauteed shredded squid and vegetables

油淋鶏腿

2,600

五香炸鷄球

炒時令疏菜

野菜／燕の巣／スープ（疏菜／官燕／湯類）

Today' sauteed vegetables

季節の中国野菜入り彩り炒め

Prepared to your taste

ガーリック・塩・生姜・辛味・XO 醤（XO 醤炒めは +￥500）

珊瑚官燕Birdʼ s nest soup in crabmeat

海燕の巣の蟹肉入りスープ
生折蟹肉粟米羹

Chinese sweet corn soup with crabmeat

蟹肉入りコーンスープ
青菜蛋花湯

Vegetable and egg soup

青菜入り玉子とじスープ
鮮蝦湯雲呑

Shrimp wonton soup

海老ワンタンスープ

当店では石川県産のお米を使用しております。

2,300
一皿 6,700

1,700

八珍豆腐

揚州炒飯

￥1,600

1,650
1,500

Steamed pork and shrimp dumplings (4 pieces)

4 個入り小龍包子

Steamed pork and soup dumplings (2 pieces)

脆皮春巻

Fried spring rolls (Per piece)

春巻き

1,400

香煎羅白糕

750

2 個入り 600

1本300Japanese radish cake (Per piece ; Availavle from 2 pieces)

大根入り中国餅 ※2 個以上にて承ります

1,200

1個300

Deep fried sticky rice puff (Per piece ; Availavle from 2 pieces)
変わり揚げ餃子 ※2 個以上にて承ります
1個300

2,200NOODLES

1/2 羽 9,000 1 羽 18,000

Sauteed diced chicken and cashew nuts in chili sauce

2,500

Chinese-style boneless fried chicken with sweet vinegar and soy sauce

2,300
2,300

Braised TOFU with pork, chicken, shrimp and squid

蝦仁湯麺

Noodle soup with shrimp

海老入りつゆそば
牛肉湯麺

Noodle soup with beef

国産牛肉入りつゆそば花梨膽膽麵Spicy noodle soup with ground pork

花梨特製 担々麺

Noodle soup with meat, seafood and vegetable

叉焼葱油湯麺 Noodle soup with shredded roasted pork and leek

2,300

蝦仁炒麺

TOFU and ground pork in chili sauce

2,200Fried noodles with shrimp

海老入り焼きそば
牛肉炒麺

Fried noodles with beef

国産牛肉入り焼きそば
八珍炒麺

各式包子

つゆそば／焼きそば（麺類）

五目入りつゆそば

Chinese-style boneless fried chicken

豆腐と挽肉の辛味煮込み（マーボー豆腐）

干蒸焼売

4 個入り 900

鹹水角Crispy skin Peking duck KARIN style with shrimp chips

1/4 羽 ￥4,500

Steamed shrimp dumplings (4 pieces)

スープ入り饅頭

Rice porridge

干し貝柱入りお粥筍尖蝦餃

シューマイFried rice with shrimp and pork

五目チャーハン

点心（飲茶類）

海老の蒸し餃子

Sauteed pork and cabbage with spicy MISO sauce

五目入り豆腐の煮込み
麻婆豆腐

for one 1 人前

蟹肉生菜炒飯 Fried rice with crab meat and lettuce

能登豚チャーシューと細切り葱の香味そば
一皿／2〜3名様DIM SUM

Fried rice with seafood and meat starchy sauce

五目あんかけチャーハン

八珍湯麺

6,000

鶏肉の唐揚げVEGETABLE/ BIRDʼ S NEST /SOUP

2,400

鶏肉の揚げ物サワーソース添え

Braised abalone in oyster sause

蝦夷あわびのオイスターソース煮

国産牛肉のオイスターソースかけ御飯

干貝粥

鶏肉のカシューナッツ入り唐辛子炒め

2,800

イカと五目野菜の細切り炒め

2,700Sweet and sour pork

北京ダック花梨スタイル

Shrimp in chili sauce or mayonaise sauce

むき海老のカシューナッツ炒め

七彩鰌絲

金陵片皮鴨

3,400

むき海老のチリソース または マヨネーズソース

ご飯（飯類）

蟹肉とレタスのチャーハン

Sauteed shredded beef and green peppers

豚肉とキャベツの唐辛子味噌炒め

3,600

大海老のチリソース または マヨネーズソース

3,000

豚肉の甘酢ソース（酢豚）
回鍋肉片

Sauteed prawns and seasonal vegetables

大海老と黄ニラの炒め（XO 醤炒めは +￥500）

Sauteed beef and vegetables

細切り国産牛肉とピーマンの炒め

2,300

海老／海鮮（海鮮類）

3,400

国産牛肉と野菜のオイスターソース炒め

鳳梨咕嚕肉
SHRIMP /PRAWN /SEAFOOD

RICE蠔油牛肉烩飯 Beef in oyster sauce on riceSauteed beef and cashew nuts

青紅椒牛肉絲

Cold shredded chicken with spicy sesame sauce

一皿／2〜3名様福建炒飯

2,300

蒸し鶏の細切り胡麻ソースかけ

牛肉、豚肉、鶏肉／豆腐（肉類／豆腐）

牛フィレ肉とカシューナッツの炒め

4,400

薑葱白切肥鷄 Cold boiled chicken Japanese leek sauce

BEEF /PORK / CHICKEN /TOFUFried noodles with meat, seafood and vegetable

五目入り焼きそばfor one 1 人前

1,600
1,600

1,700
1 碗 850
当店では石川県産のお米を使用しております。

饅頭各種（チャーシュー、クリーム）1個

Barbecued pork Cream

チャーシュー

350

Fried sesame balls stuffed sweet past (Per piece ; Availavle from 2 pieces）
あん入り揚げ胡麻団子 ※2 個以上にて承ります 1 個300
芝麻球

馬拉糕

Chinese steamed cake (Per piece)

蒸しカステラ

1個350

1,550
1,500
1,450
1,600
1,600

DESSERTS

デザート（甜品類）芒果布甸Mango pudding

マンゴープリン
杏仁豆腐

シンプル杏仁豆腐
椰汁西米露

1,500
1,300

雪糕

850
500

Coconut milk with tapioca

タピオカ入りココナッツミルク
氷淇淋for one 1 人前

Almond milk pudding

550

Today's sherbet

本日のシャーベット韮黄豉油皇炒麵 Stir-fried noodles with bean sprouts and chives in dark soy sauce

黄ニラと野菜入り醤油風味の炒め焼きそば

Steamed bun with barbecued pork / cream (Per piece)450

Today's Ice cream

アイスクリーム450

クリーム