豚病会報

No.60 2012

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原著論文
抗菌性飼料添加物を含まない肥育前期飼料へのサトウキビ抽出物の添加が肉豚の生産性およびと畜検査成績に及ぼす影響
巽

俊彰
、市川隆久
、西


康裕（三重県北勢家畜保健衛生所、三重県畜産研究所）

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キーワード：サトウキビ抽出物、飼料添加物、生産性、と畜検査成績、肉豚対する豚の免疫機能や生産性に及ぼす影響を検証するとともに、消費者に理解の得られやすい天然物由来資材を の代替として用いてその効果を検証する必要約要がある。

抗菌性飼料添加物（）を含まない肥育前期飼料

本試験で供試したサトウキビ抽出物（）は、サへのサトウキビ抽出物（）の添加が、肉豚の生産トウキビから脱糖した搾汁を陽イオンクロマトグラ性およびと畜検査成績に及ぼす影響について検討した。

フィーにてポリフェノール含有画分に分画し、米ぬか肥育前期に三重県畜産研究所（試験豚舎）では 

油かすに２０％（）の割合で吸着させた顆粒品（き無添加飼料のみの無添加区、０．
０５％添加の 添

びしぼり ，三井製糖株式会社）であり、間欠投与

加区、添加の 添加区、三重県内の養豚場

により離乳豚での免疫機能の増強ならびに増体の向上（生産農場）では無添加区と 添加区を設け、肥育
ことから、の代替資材と等が報告されている

後期は全区に 無添加飼料を給与した。その結果、しての利用が期待できる。これまでに著者らは、

試験豚舎では肥育後期の飼料摂取量が無添加区に比べを 無添加の肥育前期飼料に０．
０５％添加すること添加区で有意（＜０．
１）に低く飼料要求率が改により、無添加飼料および 添加飼料よりも善し、生産農場ではと畜検査成績での胸膜性肺炎またヘルパー 細胞免疫応答を増強し、宿主の防御能を高は流行性肺炎の罹患率が無添加区に比べ 添加区めること、ならびに肥育前期において 無添加飼料で有意（＜０．
０５）に低かったことから、０．
０５％ より増体は高値を、飼料要求率は低値を示したことを添加は胸膜性肺炎または流行性肺炎の感染による病変報告している。そこで、本試験では 無添加の肥の発現を抑制し、生産性を向上させることが示唆され育前期飼料に０．
０５％ 添加することによる肥育後た。

期を含めた肥育全期間の生産性について、病原体の汚染度の低い三重県畜産研究所（試験豚舎）で 添緒言

現在、わが国では肥育後期を除く肉豚用飼料については、成長促進を目的に飼料安全法に定められた抗菌加区ならびに無添加区と比較検討するとともに、各種病原体の存在する可能性のある三重県内の養豚場（生産農場）において無添加区と比較検討を行った。

性飼料添加物（）の添加が認められている
。一方、家畜に使用する と人での薬剤耐性菌の出現との材料および方法関連が指摘されていることから、欧州連合（）では１．試験方法

２００
６年に家畜飼料への 使用が禁止され、わが国で試験１．試験豚舎での検討
も の使用の見直しがなされている
。また、消費三重県畜産研究所で飼育した平均体重約３０の者の食品に対する安心・安全のニーズにより 無添

種を１期あたり１２頭供試し、１処理区あたり各加の飼料で飼育された豚肉が望まれているが、育成率４頭を飼育密度１．
８頭の１豚房で群飼し、不断給餌、の低下やと畜場での廃棄率の増加等による生産性の低自由飲水で行った。これを２００５年４月４日〜１１月７日

下が懸念されている
。これを解決するには、にに計４回、計４８頭を供試して行った。

26

Proc Jpn Pig Vet Soc No.60 2012

体重約３０〜７０の肥育前期には、粗蛋白質（）７７％の 無添加の肥育後期飼料を給与した。

１４．
５％，可消化養分総量（）７６％の 無添加

２．調査項目および調査方法の肥育前期飼料を基礎飼料として用い、基礎飼料に

盧

発育成績

０．
０５％添加した 添加区、ノシヘプタイド２．
５

体重は個体毎、飼料摂取量は区毎に測定し、肥育

力価 、デストマイシン ６力価 を添加した 

前期、肥育後期、これらをあわせた肥育全期間の１添加区、基礎飼料のみの無添加区の計３区を設けた。

日増体重、１日飼料摂取量、飼料要求率を算出した。

第１期は２００５年４月４日〜５月９日（１０〜１５週齢：５育成率は、試験終了時の頭数を試験開始時の頭数で週間）、第２期は２００
５年５月９日〜６月１３日（１０〜１５週除した百分率で示した。

齢：５週間）、第３期は２００
５年５月９日〜６月２０日（１０盪と畜検査成績と畜検査成績は、三重県松阪食肉衛生検査所の検〜１６週齢：６週間）、第４期は２００
５年８月２２日〜１０月３

査成績に基づいた。

日（９〜１５週齢：６週間）に行った。
体重約７０〜１１０の肥育後期には、全区に １
３．
５％，７７％の 無添加の肥育後期飼料を給与した。

３．統計処理第１期は２００
５年５月９日〜６月１３日（１５〜２０週齢：５

試験豚舎での発育成績は一元配置分散分析による解週間）、第２期は２００
５年６月１３日〜７月１８日（１５〜２０週

析ならびに最小有意差法による有意差検定、生産農場齢：５週間）、第３期は２００
５年６月２０日〜７月２５日（１６検定にて行ったでのと畜検査成績は 。

〜２１週齢：５週間）、第４期は２００
５年１０月３日〜１１月７結日（１５〜２０週齢：５週間）に行った。

果

１．試験豚舎での検討（試験１）
試験２．生産農場での検討

１）発育成績への影響

三重県内の養豚農場で飼育した平均体重約３０の表１に試験１の結果を示す。肥育前期では、１日増

種４０頭（雌１０頭／区×２区、去勢１０頭／区×２

体重は 添加区１００６で 添加区１００７と同等、区）を供試し、同農場にて１０頭１室（飼育密度０．
９

無添加区９２９に比べ高値であった。１日飼料摂取量頭）で 不 断 給 餌 に よ り２００９年 ５ 月１２日 〜 ９ 月２４日 には 添加区２５０６で 添加区２５１８と同等、無行った。

添加区２３７５に比べ高値であった。飼料要求率は 

肥育前期には 
１４．
５％，７６％の 無添加の肥育前期飼料を基礎飼料として用い、基礎飼料に 添加区２．
４９で 添加区２．
５１と同等、無添加区２．５８より低値であった。

を０．
０５％添加した 添加区および基礎飼料のみの肥育後期では、１日増体重は 添加区９１５で無添加区を設けた。肥育後期には各区とも １３．
５％，

添加区９３５、無添加区９８６に比べ低値であった。

表１㻌ᮇ㛫༊ศ

試験豚舎での発育成績（試験１）⫧⫱๓ᮇ㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕㻭㻳㻼ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕↓ῧຍ༊㻌㻌㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕㻝᪥ቑయ㔜䠄㼓㻛㢌㻛᪥㻕㻝㻜㻜㻢㼼㻌㻡㻢㻌㻔㻝㻜㻤㻚㻟㻑㻕㻌㻝㻜㻜㻣㼼㻌㻥㻡㻌㻔㻝㻜㻤㻚㻠㻑㻕㻌㻥㻞㻥㼼㻝㻞㻝㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻝᪥㣫ᩱᦤྲྀ㔞䠄㼓㻛㢌㻛᪥㻕㻞㻡㻜㻢㼼㻝㻜㻝㻌㻔㻝㻜㻡㻚㻡㻑㻕㻞㻡㻝㻤㼼㻝㻣㻣㻌㻔㻝㻜㻢㻚㻜㻑㻕㻌㻞㻟㻣㻡㼼㻝㻡㻞㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻚㻠㻥㼼㻜㻚㻜㻤㻌㻔㻥㻢㻚㻡㻑㻕㻞㻚㻡㻝㼼㻜㻚㻝㻠㻌㻔㻥㻣㻚㻟㻑㻕㻞㻚㻡㻤㼼㻜㻚㻞㻝㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕⫧⫱ᚋᮇ㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕㻭㻳㻼ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕↓ῧຍ༊㻌㻌㻔㼚㻩㻝㻡㻕㻝㻕㻥㻝㻡㼼㻝㻢㻌㻔㻥㻞㻚㻤㻑㻕㻥㻟㻡㼼㻥㻢㻌㻔㻥㻠㻚㻤㻑㻕㻥㻤㻢㼼㻢㻢㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻥㻣㻠㼼㻝㻡㻢㻌㼎㻌㻞㻕㻌㻔㻤㻣㻚㻣㻑㻕㻟㻝㻡㻜㼼㻝㻥㻤㻌㼍㼎㻌㻔㻥㻞㻚㻣㻑㻕㻟㻟㻥㻞㼼㻞㻜㻠㻌㼍㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻟㻚㻞㻡㼼㻜㻚㻝㻡㻌㻔㻥㻠㻚㻞㻑㻕㻟㻚㻟㻤㼼㻜㻚㻝㻥㻌㻔㻥㻤㻚㻜㻑㻕㻟㻚㻠㻡㼼㻜㻚㻞㻥㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕⫧⫱඲ᮇ㛫㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕㻭㻳㻼ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕↓ῧຍ༊㻌㻌㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕㻥㻢㻞㼼㻟㻠㻌㻔㻝㻜㻟㻚㻜㻑㻕㻥㻣㻟㼼㻥㻜㻌㻔㻝㻜㻠㻚㻞㻑㻕㻥㻟㻠㼼㻝㻟㻟㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻣㻟㻜㼼㻝㻟㻝㻌㻌㻔㻥㻣㻚㻜㻑㻕㻞㻤㻝㻥㼼㻝㻤㻝㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻝㻑㻕㻞㻤㻝㻡㼼㻝㻠㻠㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻚㻤㻠㼼㻜㻚㻜㻤㻌㻔㻥㻟㻚㻝㻑㻕㻞㻚㻥㻝㼼㻜㻚㻝㻠㻌㻔㻥㻡㻚㻠㻑㻕㻟㻚㻜㻡㼼㻜㻚㻟㻞㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕䚷⾲グ䛿ᖹᆒ㼼ᶆ‽೫ᕪ䚸䠄䠅ෆ䛿↓ῧຍ༊䛸䛾ⓒศẚ㻝㻕↓ῧຍ༊䛿ヨ㦂୰䛻䠍㢌Ὲử䛧䛯䛯䜑䚸䡊㻩㻝㻡㣫ᩱせồ⋡㻞㻕␗➢ྕ㛫䛻㻝㻜㻑Ỉ‽䛷᭷ពᕪ䛒䜚豚病会報

No.60 201227

１日飼料摂取量は 添加区２９７４で 添加区２）と畜検査成績への影響

３１５０との間に有意差はなかったが、無添加区３３９２に表２にと畜検査成績の結果を示す。と畜検査成績は、比べ有意（＜０．
１）に低値であった。飼料要求率は

添加区で胸膜性肺炎、大腸炎により計２頭、罹患添加区３．
２５で 添加区３．
３８、無添加区３．
４５より

率１２．
５％、添加区で胸膜性肺炎、肝炎、小腸炎、低値であった。

大腸炎、筋肉出血により計６頭、罹患率３７．
５％、無添肥育全期間では、１日増体重は 添加区９６２で加区で大腸炎、筋肉膿瘍により計２頭、罹患率１３．
３％

添加区９７３と同等、無添加区９３４より高値でであった。なお、無添加区では第３期の淘汰１頭の数あった。１日飼料摂取量は 添加区２７３０で、値を除いた成績で示した。

添加区２８１９、無添加区２８１５より低値であった。飼料要求率は 添加区２．
８４で、添加区２．
９１、無添２．生産農場での検討（試験２）

加区３．
０５より低値であった。育成率は 添加区お１）発育成績への影響

よび 添加区が１００％、無添加区が９３．
８％であった。

表３に試験２の発育成績の結果を示す。肥育前期でなお、無添加区は第３期の去勢１頭が肥育前期飼料給は１日増体重が 添加区８５７で無添加区８３０に比与３週間以降食欲不振となり、体重も４週間後をピーべ高値であった。１日飼料摂取量は 添加区２５０１クに減少したため、６週間後の肥育後期飼料切り替えで無添加区２５１９と同等であった。飼料要求率は 時に体重３１．
１で淘汰した。このため、肥育後期にお添加区２．
９１で無添加区３．
０３より低値であった。
肥育後期では１日増体重が 添加区７１５で無添ける無添加区の発育成績は、第３期の淘汰１頭を除い加区７０８と同等であった。１日飼料摂取量は 添た成績とした。
表２㻌㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕㻭㻳㻼ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻢㻕↓ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻝㻡㻕㻌㻝㻕

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試験豚舎でのと畜検査成績（試験１）㻌㻝㻕↓ῧຍ༊䛿ヨ㦂୰䛻㻝㢌Ὲử䛧䛯䛯䜑䚸㼚㻩㻝㻡表３

生産農場での発育成績（試験２）༊ศ㻝᪥ቑయ㔜㻔㼓㻛㢌㻛᪥㻕㻔㼓㻛㢌㻛᪥㻕㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻤㻡㻣㼼㻣㻞㻌㻔㻝㻜㻟㻚㻟㻑㻕↓ῧຍ༊㻌㻌㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻝᪥㣫ᩱᦤྲྀ㔞㣫ᩱせồ⋡㣫⫱᪥ᩘ㻞㻡㻜㻝㼼㻟㻝㻢㻌㻔㻥㻥㻚㻟㻑㻕㻞㻚㻥㻝㼼㻜㻚㻝㻞㻌㻔㻥㻢㻚㻝㻑㻕㻠㻤㻚㻜㼼㻜㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻤㻟㻜㼼㻣㻝㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻡㻝㻥㼼㻟㻜㻥㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻟㻚㻜㻟㼼㻜㻚㻝㻝㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻠㻤㻚㻜㼼㻜㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻣㻝㻡㼼㻡㻥㻌㻔㻝㻜㻝㻚㻜㻑㻕㻞㻣㻞㻟㼼㻢㻝㻜㻌㻔㻝㻜㻞㻚㻥㻑㻕㻟㻚㻣㻥㼼㻜㻚㻡㻠㻌㻔㻝㻜㻝㻚㻞㻑㻕㻡㻤㻚㻥㼼㻢㻚㻤㻌㻔㻥㻡㻚㻜㻑㻕↓ῧຍ༊㻌㻌㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻣㻜㻤㼼㻞㻤㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻢㻠㻣㼼㻤㻡㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻟㻚㻣㻠㼼㻜㻚㻞㻣㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻢㻞㻚㻜㼼㻞㻚㻤㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻣㻣㻥㼼㻢㻥㻌㻔㻝㻜㻞㻚㻟㻑㻕㻞㻢㻝㻥㼼㻠㻣㻝㻔㻝㻜㻝㻚㻜㻑㻕㻟㻚㻟㻡㼼㻜㻚㻟㻝㻌㻔㻥㻤㻚㻠㻑㻕㻝㻜㻢㻚㻥㼼㻢㻚㻤㻌㻔㻥㻣㻚㻞㻑㻕↓ῧຍ༊㻌㻌㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻣㻢㻞㼼㻝㻣㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻞㻡㻥㻞㼼㻝㻤㻝㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻟㻚㻠㻜㼼㻜㻚㻝㻢㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻝㻝㻜㻚㻜㼼㻞㻚㻤㻌㻔㻝㻜㻜㻚㻜㻑㻕㻔᪥㻕㻌㻌⾲グ䛿ᖹᆒ㼼ᶆ‽೫ᕪ䚸䠄䠅ෆ䛿↓ῧຍ༊䛸䛾ⓒศẚ

表４ 生産農場でのと畜検査成績（試験２）⾲㻠䠊⏕⏘㎰ሙ䛷䛾䛸␆᳨ᰝᡂ⦼㻔ヨ㦂㻞䠅㻌⬚⭷ᛶ⫵⅖䞉ὶ⾜ᛶ⫵⅖␗ᖖ䛺䛧㻿㻯㻱ῧຍ༊㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻟㻌㻔㻝㻡㻑㻕㻌㼎㻌㻝㻕㻝㻠㻌㻔㻣㻜㻑㻕㻌㼍↓ῧຍ༊㻌㻌㻌㻌㻌㻔㼚㻩㻞㻜㻕㻝㻜㻌㻔㻡㻜㻑㻕㻌㼍㻣㻌㻔㻟㻡㻑㻕㻌㻌㼎㻌㻌⾲グ䛿㢌ᩘ䚸䠄䠅ෆ䛿䛭䛾ⓒศ⋡䚸㻌㻌㻝㻕ྠ㡯┠䛾␗➢ྕ㛫䛿㻡㻑Ỉ‽䛷᭷ពᕪ䛒䜚

28Proc Jpn Pig Vet Soc No.60 2012

加区２７２３で無添加区２６４７に比べ高値であった。飼育全期間の生産性について、病原体の汚染度の低い試料要求率は 添加区３．
７９で無添加区３．
７４と同等で

験豚舎（本試験１）および各種病原体の存在する可能あった。

性がある生産農場（本試験２）においてその効果を検肥育全期間では１日増体重が 添加区７７９で無討した。

添加区７６２に比べ高値であった。１日飼料摂取量はその結果、本試験１において無添加区の１頭で発育添加区２６１９で無添加区２５９２と同等であった。

不良による淘汰が発生したこと、と畜検査成績におけ

飼料要求率は 添加区３．
３５で無添加区３．
４０と同等

る罹患率が 添加区で高かったのに対して 添であった。肥育期間は、添加区１０６．
９日で無添加加区では低かったこと、本試験２において無添加区に区１１０．
０日に比べ３．
１日短縮した。

比べ 添加区は胸膜性肺炎または流行性肺炎の罹２）と畜検査成績への影響患率が有意（＜０．
０５）に低く、異常の認められなかっ

表４にと畜検査成績の結果を示す。と畜検査成績にた個体の割合が有意（＜０．
０５）に高かったことから、おける胸膜性肺炎または流行性肺炎の罹患率は、無添

本試験は 無添加の肥育前期飼料に０．
０５％ 添

加区が５０％、添加区が１５％で、無添加区に比べ加により、ヘルパー 細胞免疫応答を増強し、宿主の添加区の方が有意（＜０．
０５）に低かった。また、ならび防御能を高めることを報告した著者らの報告

異常の認められない個体の割合は無添加区が３５％、に間欠投与によりＳＣＥ投与後の感染の減少や病変の軽添加区が７０％で、無添加区に比べ 添加区の方減が結果的に成長促進に貢献すると考察した らのが有意（＜０．
０５）に高かった。

を支持する結果となった。
成績

また、本試験１では体重約３０〜７０の子豚に対して

考察

０．
０５％ を添加した結果、増体重で８．
３％、飼料要は、５週齢の豚を１週間に３日間連続で 
ら


求率で３．
５％の改善効果が、肥育全期間では増体重でを１日につき体重あたり５００
、２週間または４３．
０％、飼料要求率で６．
９％の改善効果が得られた。さ週間給与した結果、対照と比較して 細胞の細胞障らに、本試験２では体重約３０〜７０の肥育前期の子豚害性活性、好中球と単球の貪食作用の有意な促進がに対して０．
０５％ 添加により増体重で３．
３％、飼料あったと報告している。また、離乳豚に及ぼす の要求率で３．
９％の改善効果が、肥育全期間では増体重で効果について一貫生産養豚場で５〜１４週齢において、２．
３％、飼料要求率で１．
６％の改善効果が得られ、病原投与群は１週間中３日間連続で１日につき体重体の汚染度に違いがある試験豚舎と生産農場の両方とあたり５００
給与し４週間続けた結果、増体重はも０．
０５％添加により増体重、飼料要求率の改善が対照に比較して有意差はないものの７．
８５％の増加を示認められた。一方、８３日齢の採卵鶏雄を用いて０．
０５％）したと報告している。その理由として は成長促

の報告
添加飼料を３５日間給与した 
ら

進に貢献する可能性のある呈味改善効果を示し、

では、飼料摂取量および増体重が対照区と比べて増え投与後の感染の減少や病変の軽減が結果的に成長促進る傾向にあり、腸における腸絨毛高、腸絨毛面積、上に貢献すると考察している。さらに、１２週齢の豚に３皮細胞面積が対照区と比較して高い値を示したことか

日間連続で を１日につき体重あたり５００与ら、組織学的に腸機能の活性化が認められ、こうしたえ、２日目にオーエスキー病ウイルス（）を鼻腔腸機能の活性化により鶏に対する発育促進効果と免疫内に接種した試験群は、を投与せずに 
を接種刺激作用がみられたとしている。本試験では腸におけした対照群を比較して、細胞の細胞障害性活性、リる組織学的な検討を行っていないため明らかではない

ンパ球増殖、単球の貪食作用ならびに および が、豚においても０．
０５％添加により腸絨毛の機能細胞の産生するインターフェロン が有意に増大するを活性化することで飼料成分の吸収が促進され、飼料こと、臨床症状と病変の重症度の低下が認められ、要求率を改善させた可能性が推察された。


を接種後１４日の増体重は対照に比較して有意差は

は体重
なお、添加飼料を給与した場合、米持
ないものの１２％の増加を示したと報告している。し１０前後〜７０の子豚において増体重で約１５％、飼かし、養豚場ではこのような給与方法は採用しにくい

は体重３料要求率で約４％、設楽ら
２〜７３の子豚にことから、本試験では０．
０５％を添加した 無添

おいて増体重で３．
８％、飼料要求率で１３．
９％の改善効果

加の肥育前期飼料を連続投与し、肥育後期を含めた肥が得られたと報告している。本試験１では体重約３０〜

No.60 2012

豚病会報29７０の肥育前期の子豚に対して を添加した結果、


 

増体重で８．
４％、飼料要求率で２．
７％の改善効果が得ら  

れ、過去の報告を支持する結果であった。肥育全期間

９）米持千里（２００３）日本における抗菌性飼料添加物

では、肥育前期飼料に を添加した結果、増体重の役割と課題．動物抗菌会報，２５：３
３−３
８．

で１．
８％、飼料要求率で６．
７％の改善効果が得られた。

１０）吉田実（１９７８）畜産を中心とする実験計画法

以上のことから、肥育前期における 無添加飼料への０．
０５％添加は、胸膜性肺炎または流行性肺炎の感染による病変の発現を抑制し、生産性を向上させる可能性があるものと推察された。

謝

辞と畜検査成績の調査にご協力を頂いた三重県松阪食
肉衛生検査所、松阪食肉公社および全農みえ松阪食肉センターの職員の皆様、試験豚舎での豚の飼育管理にご尽力頂いた三重県畜産研究所の服部重衞氏、伊藤託也氏、田中善之氏、岸江秀和氏、伊藤浩也氏、実証試
験においてご協力頂いた大西博氏、南勢家畜保健衛生所の安芸博氏、中央家畜保健衛生所の稲垣慎氏に感謝いたします。

引用文献１）石橋晃（２００７）飼料の現状と課題．日畜会報，７８：１−１３．
２）小林秀樹（２００４）報告書 デンマークにおける成長促進剤としての抗菌性飼料添加物中止の影響について．豚病会報，４５：１２−４８．
３）
   
 ４）
  ５） 農林水産省消費安全局（２００５）飼料安全法関係通第４版，
７
０６，社団法人日本科学飼料協会，知集東京．

６）設楽修、忽那圭子（２００９）抗菌性飼料添加物無添
加飼料への乳酸菌製剤添加が肥育豚の発育、血液性状および糞便内細菌数に及ぼす影響．日豚会誌，
４
６：１４４−１５１．
７）巽俊彰ら（２０１１）サトウキビ抽出物の飼料添加が子豚の免疫機能に及ぼす影響．日獣会誌，６４：９４６−９４９．
８）




   


改訂第２版，
６８−８６，
２０
９−２１０，養賢堂，東京．