THE MOON Course
Starter
お口はじめ

1st Appetizer
Japanese spanish mackerel conﬁt from Nagasaki

Aperitif
Draft Beer
KIRIN

￥1,100

キリン一番搾り

Craft BeerALL ￥1,500

Tokyo Blues Golden Ale

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

with Mustard ravigote sauce
長崎県産鰆のコンフィ
マスタード入りラビゴットソース 甘夏添えClams, onions and cabbage Potage with Vanilla ﬂavor

Champagne
Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット￥2,600地蛤と新玉葱、キャベツのポタージュ
ヴァニラ風味Champagne Cocktail

Main course

ALL ￥2,200

Mimosaミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

Roasted Pheasant from Kihoku with Chasseur Sauce
鬼北熟成キジのロティ
シャスールソース

Dessert
Strawberry Mont Blanc

Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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苺のモンブランNon Alcohol Sparkling
Cafe

Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン￥1,200Coﬀee or Black tea or Herb tea
食後のコーヒ、または紅茶、ハーブティー

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。

All prices are subject to consumption 10% service charge.
料金には１０％のサービス料を加算させていただきます。

THE MOON Course

2nd Appetizer

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MOONLight Course
StarterAperitif
Draft Beer

食前のお愉しみKIRIN￥1,100キリン一番搾り

1st Appetizer
Soft boiled egg and Truﬄe Mashed potato Glass cocktail

Craft BeerALL ￥1,500

自然卵の温度玉子とマッシュポテト、トリュフ

2nd Appetizer
Japanese spanish mackerel conﬁt from Nagasaki

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

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長崎県産鰆のコンフィ
マスタード入りラビゴットソース 甘夏添え

3nd Appetizer

Champagne
Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット￥2,600Clams, onions and cabbage Potage with Vanilla ﬂavor
地蛤と新玉葱、キャベツのポタージュ ヴァニラ風味

Champagne Cocktail
Caught fish

ALL ￥2,200

Mimosaミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

Sautéed Ezo Abalone Sauce Bouillabaisse
蝦夷鮑のソテーと紅大根のヌイユ

ソース・ブイヤベース

Main course
Roasted Pheasant from Kihoku with Chasseur Sauce
鬼北熟成キジのロティ

シャスールソースOR

Today's Roasted Beef "Wagyu"+￥2,000

本日の和牛ロースト

Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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DessertSeasonal fruit charlotte with Caramel Ice cream and Pistachio espuma

季節のフルーツのシャルロット
キャラメルアイスとピスタチオのエスプーマ

Cafe

Non Alcohol Sparkling
Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。

Coﬀee or Black tea or Herb tea
食後のコーヒ、または紅茶、ハーブティー￥1,200All prices are subject to consumption 10% service charge.
料金には１０％のサービス料を加算させていただきます。

MOONLight Coursewith Mustard ravigote sauce

Tokyo Blues Golden AleMOONLight High Tea-2023 Spring-

Main Dish
Nagoya cochin conﬁt with Vermouth ﬂavored chasseur sauce
名古屋コーチンのコンフィ

ベルモット風味シャスールソース

Seasonal Fish

Please choose your Main dish and Dessert
from the right side.
右記よりメインディッシュとデザートをお選びください。

Appetizer Stand

本日のお魚料理
Today's Roasted Beef “Wagyu”+￥2,000

本日の和牛ローストDessert
Strawberry Mont Blanc

1 stage苺のモンブランWhite asparagus sauce malteise
ホワイトアスパラガスのマルテーズ
Pate de campagne and Pain de campagne

and Pistachio espuma

季節のフルーツのシャルロット

キャラメルアイスとピスタチオのエスプーマ

2 stage
Clams, onions and cabbage Potage

Aperitif

蛤と新玉葱、キャベツのポタージュ
Turban shell and Nuts Burgundy style
姫サザエとナッツのブルゴーニュ風

Draft Beer
KIRIN

3 stage
Japanese spanish mackerel conﬁt with Mustard ravigote sauce
サワラのコンフィ

マスタード入りラビゴットソース

Scallop Poiret and Red radish neuil and Avocado fritto
帆立のポワレ

紅大根のヌイユとアボカドのフリット

4 stage
Assortment of Homemade fermented vegetables
自家製発酵野菜のアソート
Burdock cigare style Black olive powder牛蒡のシガール

ブラックオリーブのパウダー

5 stage
Soft boiled egg and Truﬄe Mashed potato Glass cocktail
自然卵の温度玉子とトリュフ
Bamboo shoots and Seaweed croquettes with Seaweed chips
筍と生わかめのクロケット

わかめチップス添え

6 stage
Horse meat tartare with Caviar
キャビアと桜肉のタルタル
Soy meat and Soy milk bread sandwich
大豆ミートの豆乳パンサンド￥1,100

キリン一番搾り

Craft BeerALL ￥1,500

Tokyo Blues Golden Ale

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

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Champagne
Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット

Champagne Cocktail￥2,600ALL ￥2,200

Mimosaミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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Non Alcohol Sparkling
Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン￥1,200

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。
All prices are subject to consumption 10% service charge.
料金には１０％のサービス料を加算させていただきます。

MOONLight High Tea

パテ・ド・カンパーニュとパン・ド・カンパーニュ

Seasonal fruit charlotte with Caramel Ice creamAperitif

MOONLight High Tea-2023 SpringAppetizer Stand

Draft Beer

1 stage
White asparagus sauce malteiseKIRIN￥1,100

キリン一番搾り

ホワイトアスパラガスのマルテーズ
Pate de campagne and Pain de campagne
パテ・ド・カンパーニュとパン・ド・カンパーニュ

2 stage
Clams, onions and cabbage Potage

ALL ￥1,500

Tokyo Blues Golden Ale

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo IPA

東京 IPA

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Turban shell and Nuts Burgundy style
姫サザエとナッツのブルゴーニュ風

3 stageChampagne
Perrier-Jouet Grand Brut

ペリエ・ジュエ グラン ブリュット￥2,600Japanese spanish mackerel conﬁt with Mustard ravigote sauce
サワラのコンフィ

マスタード入りラビゴットソース

Scallop Poiret and Red radish neuil and Avocado fritto
帆立のポワレ

紅大根のヌイユとアボカドのフリット

4 stage
Assortment of Homemade fermented vegetables

Champagne Cocktail

ALL ￥2,200Mimosa

ミモザ (Fresh Orange Juice)

Kir Royale

キールロワイヤル (Crème de Cassis)

自家製発酵野菜のアソート
Burdock cigare style Black olive powder
牛蒡のシガール

ブラックオリーブのパウダー

5 stage
Soft boiled egg and Truﬄe Mashed potato Glass cocktail
自然卵の温度玉子とトリュフ

Glass Wine

￥1,600〜White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

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Bamboo shoots and Seaweed croquettes with Seaweed chips
筍と生わかめのクロケット

わかめチップス添え

6 stage

Non Alcohol Sparkling
Pierre-Zero Blanc de Blanes

ピエールゼロ ブランドブラン￥1,200Horse meat tartare with Caviar
キャビアと桜肉のタルタル
Soy meat and Soy milk bread sandwich
大豆ミートの豆乳パンサンド

There are also other drink menus. Please ask the staﬀ.
その他ドリンクメニューもございますので、スタッフにお尋ねください。

All prices are subject to consumption 10% service charge.
料金には１０％のサービス料を加算させていただきます。

MOONLight High Tea

蛤と新玉葱、キャベツのポタージュ

Craft Beer