地域生活情報誌～読書の楽しみ～「ビタミン物語」
か っ け

第２話「脚気」が「感染症」と言われた時代があった(日本)の話(ビタミン B1)― 高木兼寛と森鴎外 ―Vol. １６０
２０２０

趣味の少ない私ですが、昔からただひとつ続いているのが「読書」です。きっかけは両親も姉も読書が好きで、身近に本が多くあったからです。しかし、当初私の読書はかなり大雑把な読み方でした。読みやすい会話文や気になるところはきちんと読むものの、興味の薄い部分や情景描写はななめ読

明治 19 年(1886 年)、日本橋越後屋(現三越)の従業員の大多数に「脚気症状」がおきました。従業員の一日の食事の主食は①米飯と②沢庵と③少々の野菜でした。
また、その当時の軍隊も白米中心の食事でしたので、兵士の多数の間で脚気症状に悩まされ、「脚気」が集団発生することから「感染症」と考えられていました。

み。恥ずかしい話ですが、それで充分だったのです。
読書をする理由の大部分は、本を読むと周りの大人がこぞって偉いねと褒めてくれることでした。友達と遊んでいても褒められないけれど、本を読んでいるとなぜか褒められました。勉強ももちろん褒められましたが、本を読んでいる方がずっと楽だったのでより読書に励むようになりました。
励むといっても相変わらず大雑把な読書を続ける私でしたが、ある日姉に勧められた本を 1 冊丸々読んでみると、時間を忘れるおもしろさに衝撃を受けました。読み飛ばすことでこの事態を憂慮した英国留学帰りの高木兼寛(慈恵会医本のおもしろさが薄まっていたことに気づき、ようやくきち科大学創立者)は海軍兵士の遠洋航海時に、一方の軍艦の兵んと本を読むようになりました。人の視点から見る世界はと士には和食(白米中心)を、他方の軍艦の兵士には洋食を食てもおもしろく、ますます読書にのめりこみました。

べさせました。
その結果、前者(和食)は 272 日の航海で、376 人中脚

最初は興味がなくともひとまず続けてみることはとても意義があると思います。後から思えば周りの大人たちも飽きや

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すいこどもを褒めることで継続させようとしたのかもしれま

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気 169 人(死亡 25 人)、後者は 287 日で脚気 14 人(死亡せん。おかげで今でも読書は大好きですし、長文の問題文も皆様の多様なニーズに即応します。

6 人)で、洋食により脚気患者は激減しました。

わかりにくい言い回しの文章も抵抗なく読めるようになり、結果勉強にも役立ったように思います。

以後、海軍は洋食中心に変更しましたが、一方、ドイツ留学後の森林太郎(鴎外)は米食の兵士を分析の結果、四大栄養素(炭水化物、脂肪、タンパク質、ミネラル)は足りていると結論付け、陸軍は米食を続けました。
この物語は小説「白い航跡」(吉村昭 著)に詳しいです。

年齢を重ねるにつれ読む本も変わっていきますが、昔読んだ好きな本を読み返すのも楽しいものです。新しい発見をすることもあれば、ようやく作者の意図に気付くこともあります。児童文学に夢中だった頃もあれば、難解な本に背伸びして挑戦していた頃もあります。おもしろい本との出会いはもちろん、昔の自分に会うこともまた楽しみのひとつです。

(白=白米のことです)

真野美容専門学校 評議員 薬剤師 内藤 良太

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梅ヶ丘店 店長 齋藤 陽子
次回は「ビタミンとホルモンとミネラルの相違」です。

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次は行きつけの寿司屋の大将からの紹介です。常連客の地
主 A さんの相談に乗ってやってほしいとのことです。
3 ケ月前に A さんの父親が亡くなりました。確定申告をお願いしている会計事務所に相続をお願いしました。

相続とセカンドオピニオンが、進ちょく状況の報告もなく不安な日々を過ごしており、寿司屋にきては酔った勢いでグチを言っていました。それを聞いた大将が私に振ってくれたのです。

ある大地主の二男から相談を受けました。父親が亡くなA さんを通し会計事務所に進ちょく状況を確認したとこ

り 5 ケ月が過ぎたのに、本家の長男から何も言ってきませ

ろ、進展がなく相続人の確定作業すらしていません。税理士ん。危機感を持った二男が長男のところへ私を連れていっを代えることをアドバイスしました。残された時間は 7 ケ月てくれました。

しかありません。
父親は公正証書遺言を残していました。が、不動産の特性を納付しなければなりません。土地はあるが現金がありまを全く考慮していません。遺言を執行してしまったら多くのせん。このままではとても相続税が納税できません。税理

不具合が生じてしまい相続人全員の不利益になってしまいま

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