豚病会報

No.47

20055
豚舎環境と死亡事故の発生状況
山

本輝次（香取農業共済組合）

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Ⅰ．はじめに営となった。
２．調査期間養豚経営の中で呼吸器疾患による死亡事故が大きな平成１３年１月から平成１３年１２月まで。さらにＫ、Ｔ、問題となっている。

Ｓの３農場については平成１６年１月から平成１６年１２

今回、アクチノバチラス症（以下 App）や PRRS な月まで再調査した。

どの日和見感染症の発生は豚舎内の温度・湿度の急変

３．調査項目や換気の失宜、密飼い、エサの極端な切り替えおよび盧群編成などの飼養環境の急変が大きな誘因となってい気温
銚子気象台発行の佐原市のアメダスを使用した。

る。特に、春先や秋口に日内気温差が高く（７℃ 以上）
盪なると、子豚や肉豚は体力が著しく消耗するため、事故率
それぞれの農場の繁殖台帳をもとに、子豚と肉App と PRRS などの呼吸器疾患が発生し、死亡事故が豚の事故率について調査した。

多発する大きな原因となっている。また、呼吸器疾患
蘯による死亡事故は農場間で大きな差が見られる。そこ

豚舎構造と飼育環境で、気温の変動と呼吸器疾患による死亡事故に着目し、畜主に帯同してもらい、カーテンの開閉状況や５戸（Ｈ、Ｉ、Ｋ、Ｔ、Ｓ）農場の平成１
３年１月から１２月

温度設定、豚房当たりの飼育頭数、死亡事故およまでの日内気温差と子豚および肉豚の死亡事故率を比び疾病の発生状況について聞き取り調査を行った。

較検討した。
さらに、Ｋ、Ｔ、Ｓの３農場は平成１
５年９月から農場

Ⅲ．成績を改築して全面的にウインドレス豚舎にしたので、平

１．Ｈ農場
盧

成１６年１月から１２月までの日内気温差と子豚および肉子豚舎豚の死亡事故率につい再度比較検討した。

この農場の事故率は、他の農場に比べて、非常に高い値で推移していた。日内気温差が高くなる

Ⅱ．材料および方法

春先と秋口に死亡事故が増加し４月、９月、１０月、

１．調査農場

１
１月 の 事 故 率 は、そ れ ぞ れ１４．
８％、１０．
９％、母豚を１６０頭から２５０頭を飼育する一貫経営のＨ、Ｉ、

１７．
４％、１５．
８％であった。さらに、冬季の１２月、Ｋ、Ｔ、Ｓの５農場。

１月は１６．
６％、９．
８％であった（図１）。この農場
はオープン豚舎で、子豚舎はスノコと平床（床暖㪋㪇㪈㪉㪊㪇㪐㪉㪇㪍㪈㪇㪊㪇㪈᦬㪉᦬䋳᦬㪋᦬㪌᦬䋶᦬㪎᦬㪏᦬㪐᦬㪈㪇᦬㪈㪈᦬㪈㪉᦬㪐㪅㪎㪍㪋㪅㪇㪇㪎㪅㪐㪎㪈㪋㪅㪏㪇㪎㪅㪉㪈㪋㪅㪍㪎㪋㪅㪐㪌㪍㪅㪈㪊㪈㪇㪅㪏㪍㪈㪎㪅㪊㪎㪈㪌㪅㪏㪋㪈㪍㪅㪍㪈ว⸘੐᡿₸㪈㪅㪉㪉㪈㪇㪅㪐㪏㪇㪅㪍㪎㪋㪅㪍㪎㪊㪅㪍㪉㪈㪈㪅㪌㪐㪈㪅㪌㪊㪈㪍㪅㪊㪊㪈㪅㪋㪋㪏㪅㪍㪌㪇㪅㪎㪏㪌㪅㪋㪌㪇㪅㪊㪊㪌㪅㪉㪏㪇㪅㪐㪉㪎㪅㪇㪍㪇㪅㪋㪌㪈㪈㪅㪊㪈㪈㪅㪏㪏㪈㪐㪅㪉㪌㪋㪅㪌㪉㪉㪇㪅㪊㪍㪊㪅㪉㪌㪈㪐㪅㪏㪍᳇᷷Ꮕ㪐㪅㪍㪊㪐㪅㪏㪌㪈㪇㪅㪊㪉㪈㪇㪅㪏㪇㪎㪅㪏㪉㪍㪅㪐㪐㪏㪅㪏㪐㪌㪅㪌㪐㪍㪅㪌㪎㪏㪅㪇㪌㪈㪇㪅㪎㪌㪈㪇㪅㪋㪉

ሶ⽋੐᡿₸
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図１

Ｈ農場の事故率と日内気温差㪇ᣣౝ᳇᷷Ꮕ㩿㷄㪀੐᡿₸㩿㩼㪀

Ｋ、Ｔ、Ｓ農場は平成１５年９月から１０００頭規模の経6Proc Jpn Pig Vet Soc No.47 2005

写真１

肉豚舎は高床式で、一部の床がスノコのため豚舎内の温度コントロールが困難である。

写真２

肉豚舎のカーテンが巻き上げ式のため、換気時に外気温の影響を受け易い。

泌乳不足から大腸菌症が発生すると、ヒネ豚が多外気温の影響を受け易く、死亡事故が増加する環

くなり１２月は事故率が２４．
２％と非常に高くなった境であった。

（図２）。

盪房なし）であり、外壁はカーテンのみで豚舎内は、

盪

肉豚舎

肉豚舎

肉豚舎も気温差が高くなる晩秋から初冬にかけオープン豚舎であり、カーテンが巻き上げ式のて事故率が増加し、１１月、１２月は４．
５％、３．
３％でため過換気になると、外気温の影響を受け易く呼あった。この農場の肉豚舎は高床式であり、スノ吸器疾患が多発する原因となっていた（写真２）。

コを介して外気が侵入するため、環境コントロ〜

特に、日内気温差が高くなる１０月、１１月、１２月にルが困難であった（写真１）。

なると１６．
１％、１５．
１％、９．
９％と肉豚の事故率が非常に増加する傾向が見られた。

さらに、この豚舎は構造上オールイン・オール

３．Ｋ農場

アウトできないことが、呼吸器疾患が多発する大盧きな原因であった。

子豚舎

２．Ｉ農場
盧

子豚舎と肉豚舎で呼吸器疾患による死亡事故が子豚舎多発する傾向が見られた。平成１３年２月に子豚と子豚舎はウインナーハット（Winner Hut）を使肉豚のウインドレス豚舎に改築した。この結果、用しており、１棟で４０頭収容できる。従来の子豚子豚の事故率が漸次減少傾向にあった。しかし、舎より、温度・湿度および換気がコントロールで規模拡大と共にウインドレス豚舎に収容しきれなきるようになっており、オールイン・オールアウい子豚を、保温管理が困難で外気温の影響を受けトが可能であった。この結果、比較的子豚の事故易い老朽化したオープン豚舎で飼育していた（写が少なかった。

真３）。このため、日内気温差が高くなる１０月、１１月、１２月になると、それぞれ１０．
３％、１２．
８％、６．
７％㪋㪇㪈㪉㪊㪇㪐㪉㪇㪍㪈㪇㪊㪇㪈᦬㪉᦬䋳᦬㪋᦬㪌᦬䋶᦬㪎᦬㪏᦬㪐᦬ሶ⽋੐᡿₸㪊㪅㪉㪐㪍㪅㪍㪎㪈㪅㪎㪍⡺⽋੐᡿₸ว⸘੐᡿₸㪈㪎㪅㪐㪍㪉㪈㪅㪉㪍㪊㪅㪐㪌㪈㪇㪅㪍㪉㪈㪊㪅㪏㪉㪈㪌㪅㪌㪏᳇᷷Ꮕ㪐㪅㪍㪊㪐㪅㪏㪌㪈㪇㪅㪊㪉㪇㪅㪏㪏㪋㪅㪎㪐㪇㪅㪐㪇㪈㪅㪊㪊㪇㪅㪉㪌㪇㪅㪐㪎㪈㪊㪅㪉㪋㪈㪋㪅㪈㪉㪈㪇㪅㪊㪊㪈㪌㪅㪈㪈㪏㪅㪋㪊㪐㪅㪊㪋㪍㪅㪍㪊㪎㪅㪐㪍㪐㪅㪌㪎㪐㪅㪏㪉㪍㪅㪈㪌㪎㪅㪈㪉㪈㪇㪅㪏㪇㪎㪅㪏㪉㪍㪅㪐㪐㪏㪅㪏㪐㪌㪅㪌㪐㪍㪅㪌㪎㪏㪅㪇㪌

図２

Ｉ農場の事故率と日内気温差㪈㪇᦬㪈㪈᦬㪈㪉᦬㪇㪅㪊㪉㪇㪅㪋㪊㪉㪋㪅㪉㪇㪈㪍㪅㪈㪊㪈㪍㪅㪋㪌㪈㪌㪅㪈㪉㪈㪌㪅㪌㪌㪐㪅㪏㪎㪊㪋㪅㪇㪏㪈㪇㪅㪎㪌㪈㪇㪅㪋㪉㪇ᣣ ౝ ᳇ ᷷ Ꮕ 䋨㷄 䋩੐ ᡿ ₸ 㩿㩼㪀

しかし、分娩舎で食欲不振となる母豚が多く、

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豚病会報

写真３

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7

従来の鉄柵のみで仕切られた子豚舎へ離乳子豚を移動すると死亡事故が多発していた。

写真４

温の影響を受けにくく、温度調節と換気が容易にと事故率が増加する傾向が見られた（図３）。
盪肉豚舎できるようになった（写真４）。その後、事故率は肉豚舎も子豚舎と同様に、豚舎をウインドレス０％〜１．
５％で通常の範囲内（２％以下）で推移していた（図４）。

豚舎にした当初は、事故頭数が漸次減少した。し盪

かし、老朽化したオープン豚舎に収容した肉豚が肉豚舎
肉豚舎も子豚舎と同様に、ウインドレスに改築

１０月、１１月 に な る と 事 故 率 が 高 く な り６．
４％、した結果、その後事故率は１．
０％〜２．
０％であり、５．
６％と増加する傾向が見られた。
４．Ｔ農場
盧

離乳子豚を改築したウインドレス豚舎で飼育すると死亡事故が漸次減少した。

目標値（２％以内）の範囲内で推移していた。
５．Ｓ農場

子豚舎

盧

平成１３年４月に子豚舎と肉豚舎を改築して、ウ分娩舎の豚舎環境は極めて良く、他の４農場にインドレス豚舎にした。この結果、豚舎内は外気㪋㪇㪈㪉㪊㪇㪐ᣣ ౝ ᳇ ᷷ Ꮕ 㩿㷄 㪀੐ ᡿ ₸ 㩿㩼 㪀子豚舎㪉㪇㪍
離乳子豚舎新築㪈㪇㪊㪇㪈᦬㪉᦬䋳᦬㪋᦬㪌᦬䋶᦬㪎᦬㪏᦬㪐᦬㪈㪇᦬㪈㪈᦬ሶ⽋੐᡿₸ 㪈㪇㪅㪐㩷⡺⽋੐᡿₸ 㪈㪅㪏㩷ว⸘੐᡿₸ 㪈㪉㪅㪎㩷᳇᷷Ꮕ㩿㷄㪀 㪐㪅㪍㪊㪋㪅㪋㩷㪉㪅㪉㩷㪍㪅㪍㩷㪐㪅㪏㪌㪏㪅㪈㩷㪋㪅㪈㩷㪐㪅㪌㩷㪉㪅㪏㩷㪊㪅㪎㩷㪋㪅㪊㩷
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Ｋ農場の事故率と日内気温差㪋㪇㪈㪉㪊㪇㪐㪉㪇㪍
離乳子豚舎新築㪈㪇㪇ሶ⽋੐᡿₸⡺⽋੐᡿₸ว⸘੐᡿₸᳇᷷Ꮕ㩿㷄㪀㪊㪈᦬㪉᦬䋳᦬㪋᦬㪌᦬䋶᦬㪎᦬㪏᦬㪐᦬㪈㪇᦬㪈㪈᦬㪈㪉᦬㪍㪅㪇㪐㩷㪈㪅㪉㪍㩷㪎㪅㪊㪌㩷㪐㪅㪍㪊㪍㪅㪏㪐㩷㪋㪅㪉㪍㩷㪈㪈㪅㪈㪌㩷㪐㪅㪏㪌㪊㪅㪏㪇㩷㪉㪅㪇㪊㩷㪌㪅㪏㪉㩷㪈㪇㪅㪊㪉㪋㪅㪇㪊㩷㪉㪅㪇㪈㩷㪍㪅㪇㪋㩷㪈㪇㪅㪏㪇㪊㪅㪈㪐㩷㪈㪅㪇㪍㩷㪋㪅㪉㪍㩷㪎㪅㪏㪉㪈㪅㪊㪈㩷㪈㪅㪌㪎㩷㪉㪅㪏㪎㩷㪍㪅㪐㪐㪇㪅㪇㪇㩷㪈㪅㪌㪐㩷㪈㪅㪌㪐㩷㪏㪅㪏㪐㪇㪅㪌㪇㩷㪈㪅㪌㪇㩷㪉㪅㪇㪇㩷㪌㪅㪌㪐㪇㪅㪏㪇㩷㪉㪅㪇㪇㩷㪉㪅㪏㪇㩷㪍㪅㪌㪎㪈㪅㪋㪐㩷㪈㪅㪐㪐㩷㪊㪅㪋㪏㩷㪏㪅㪇㪌㪇㪅㪐㪏㩷㪈㪅㪍㪊㩷㪉㪅㪍㪈㩷㪈㪇㪅㪎㪌㪇㪅㪇㪇㩷㪈㪅㪉㪉㩷㪈㪅㪉㪉㩷㪈㪇㪅㪋㪉図４

Ｔ農場の事故率と日内気温差㪇ᣣౝ᳇᷷Ꮕ㩿㷄㪀

੐᡿₸㩿㩼㪀

図３

㪈㪉᦬

8

Proc Jpn Pig Vet Soc No.47 2005

写真５

離乳子豚舎は老朽化しており、保温効果が低下しているため、呼吸器疾病（PRRS）等の発生が見られた。

写真６

平成１５年９月にＫ・Ｔ・Ｓの３農場は合わせて母豚１０００頭規模の経営になった。

であった。
６．Ｋ・Ｔ・Ｓの３農場比べて哺育率は非常に高かった。
しかし、子豚舎は老朽化しており、外壁はサッ

Ｋ・Ｔ・Ｓの農場は平成１５年９月に法人化して、３シのみで天井は断熱材をネズミに齧られて断熱効

農場合わせて母豚１０００頭に規模拡大して、豚舎は全果がなくなっていた。このため、保温効果が失わてウインドレスに改築した（写真６）。

れ、外気温の影響を受け易い状態であった。さら盧

子豚舎に、豚房は複列豚舎で豚房間の仕切りが鉄柵であウインドレス豚舎になってから、事故率は０．５る。このため、一旦伝染性疾患（App や PRRS 等）〜１．２％で推移していた（図６）。しかし、マイコが発生すると豚舎全体に蔓延する傾向が見られた

プラズマ感染症（以下 MPS）の予防対策の失宜（写真５）。この結果、一年を通じて通常の範囲内（抗菌性物質を変えた）から９月〜１２月にかけて
１．
９〜４．
８％と事故率が増加する傾向が見られた。

（２％以内）を超える事故であった。

盪

特に冬季と春先の事故率は２月、３月、４月は肉豚舎

１０．
２％、５．
１％、６．
５％と非常に増加する傾向が見

肉豚も事故率は０〜１．
２％で目標値の２％を下られた（図５）。また、日内気温差が高くなる秋口

回る数値で推移していた。その後、MPS の対策の１０月、１１月も５．
８％、４．
８％と増加傾向が見られの失宜から９月〜１
２月は３．
２〜３．
６％と増加傾向がた。

見られた。

盪肉豚舎
高床式のオープン豚舎で床の一部がスノコでⅣ．考察あった。このため、外気温の影響を受けやすく、子豚と同様に冬季と春先の２月、３月、４月で事今回の調査は、オープン豚舎とウインドレス豚舎を使用している農場を対象にして調査した。
この結果、飼育環境の違いによって、死亡事故の発た。さらに、日内気温差が高くなる１０月は５．
８％

生に大きな差が見られた。そこで、App や PRRS 等の㪋㪇㪈㪉㪊㪇㪐㪉㪇㪍㪈㪇㪊㪇ሶ⽋੐᡿₸⡺⽋੐᡿₸ว⸘੐᡿₸᳇᷷㪈᦬㪉᦬䋳᦬㪋᦬㪌᦬䋶᦬㪎᦬㪏᦬㪐᦬㪈㪇᦬㪈㪈᦬㪈㪉᦬㪋㪅㪋㩷㪉㪅㪐㩷㪎㪅㪊㩷㪐㪅㪍㪊㪈㪇㪅㪉㩷㪊㪅㪐㩷㪈㪋㪅㪈㩷㪐㪅㪏㪌㪌㪅㪈㩷㪋㪅㪎㩷㪐㪅㪐㩷
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㪏㪅㪈㩷㪈㪇㪅㪋㪉図５

Ｓ農場の事故率と日内気温差㪇ᣣౝ᳇᷷Ꮕ㩿㷄㪀੐᡿₸㩿㩼㪀

故率が３．
９％、４．
７％、５．
８％で高い値で推移してい豚病会報No.47

20059㪈㪌㪤㪧㪪੍㒐ኻ╷䈱ᄬቱ㪈㪉㪊㪇㪐㪉㪇㪍㪈㪇㪇ሶ⽋੐᡿₸⡺⽋੐᡿₸ว⸘੐᡿₸᳇᷷Ꮕ㪊㪈᦬㪉᦬䋳᦬㪋᦬㪌᦬䋶᦬㪎᦬㪏᦬㪐᦬㪈㪇᦬㪈㪈᦬㪈㪉᦬㪇㪅㪎㩷㪇㪅㪇㩷㪇㪅㪎㩷㪈㪇㪅㪌㩷㪈㪅㪇㩷㪇㪅㪈㩷㪈㪅㪈㩷㪈㪉㪅㪐㩷㪇㪅㪌㩷㪇㪅㪇㩷㪇㪅㪌㩷㪈㪈㪅㪊㩷㪈㪅㪇㩷㪇㪅㪏㩷㪈㪅㪏㩷㪈㪉㪅㪈㩷㪈㪅㪇㩷㪇㪅㪋㩷㪈㪅㪊㩷㪏㪅㪇㩷㪈㪅㪉㩷㪇㪅㪎㩷㪈㪅㪐㩷㪐㪅㪌㩷㪇㪅㪐㩷㪈㪅㪋㩷㪉㪅㪊㩷㪐㪅㪌㩷㪇㪅㪍㩷㪇㪅㪍㩷㪈㪅㪉㩷㪏㪅㪌㩷㪈㪅㪐㩷㪊㪅㪉㩷㪌㪅㪈㩷㪎㪅㪈㩷㪋㪅㪋㩷㪉㪅㪍㩷㪎㪅㪇㩷㪎㪅㪌㩷㪊㪅㪎㩷㪊㪅㪋㩷㪎㪅㪈㩷㪐㪅㪎㩷㪋㪅㪏㩷㪊㪅㪍㩷
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図６３農場の事故率と日内気温差（Ｋ・Ｓ・Ｔ農場）

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੐᡿₸㩿㩼㪀㪋㪇

㪇

呼吸器疾患に汚染されている農場では、死亡事故の予（Winner Hut）および子豚の家などを使って、オー防対策として、次のようなことが考えられる。

ルイン・オールアウトを可能にする。

１．App や PRRS 等の呼吸器感染症に汚染された農場

４．オープン豚舎の場合、温暖の激しい季節は豚舎内の気温と外気温をこまめに観察して、カーテンの開䋨 䊶 䊶 ㄘ႐䋩

では、子豚舎や肉豚舎がオープン豚舎の場合は、カー

テンは巻き下げ式にする。さらに、豚房は単列で豚閉を行うようにする。

房間の仕切りは、鉄板やコンクリートブロックおよ

５．今後、豚舎内の温度と湿度の変動、換気量、飼育びコンパネで仕切り、冷風や隙間風が豚体に直接当密度およびワクチンの使用状況等についても、再検たらないようにする。

討する必要があると思われた。

２．わが国のように春先や秋口に寒暖の差が激しい地

最後に第１３回日本豚病藤崎優次郎賞を頂くという、方では、豚舎はウインドレス豚舎にして豚舎内の温栄誉を賜り幸甚の極みと思っています。また、今回の度を一定に保つようにする。

受賞に際して、推薦の労とっていただいた動物衛生研

３．子豚舎は、環境コントロールが容易なナーサリー
コンテナ（Nursery Container）、ウインナーハット

究所の、久保正法先生と山本孝史先生に厚く御礼申し上げます。