令和元年度

研究開発成果発表会

期 日 ： 令和２年２月２０日
場 所 ： KDDI ホール

主 催 ： 公益財団法人日本食肉生産技術開発センター
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Ministry of Health, Labour and Welfare

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Ministry of Health, Labour and Welfare

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55

AI技術と農畜産業への活⽤について
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情報⼯学科

原 崇

令和２年２⽉２０⽇（⽊）令和元年度研究開発成果発表会＠KDDIホール（東京都千代⽥区）

本⽇の内容
zAI技術の基本¾AIとは¾AIが得意／苦⼿なこと¾AIを⽀える技術z農畜産業での活⽤

56

AI技術の基本

AIとはzAIが備えるべき特徴

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57

AIが得意／苦⼿なこと
z得意なこと¾分類︓過去のデータから学習し判別¾回帰︓過去のデータから⽬的となる数値を導き出す¾クラスタリング︓似た者同⼠を複数のグループに分ける¾推論︓与えられた問題についての答えを導き出す¾探索︓条件にあったものを提⽰
z苦⼿なこと¾０から１を⽣み出すAI≒ディープラーニング︖
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58

機械学習とはz「明⽰的にプログラミングすることなく，
コンピュータに学ぶ能⼒を与えようとする研究分野」（アーサー・サミュエル，1959年）
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z機械（コンピュータ）が学習する仕組み

ニューラルネットワークとは
z⼈間の神経細胞を模した数理モデルの⼀種
z神経細胞のイメージ
刺激

刺激

電気信号

59

ディープラーニングとは
z多層のニューラルネットワーク（狭義では４層以上）
z近年のインターネット，コンピュータの発達によって，訓練データの調達と，⼗分な学習を⾏えるようになった

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農畜産業での活⽤

60

事例１「発情期の⽜の分類」
zファームノート様

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事例１「発情期の⽜の分類」
z課題¾⽜の発情を⾒分けるには１頭ずつ観察しなけれ
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z⽬的
¾⽜の発情期検知を⾃動化したい

z⽅法¾発情期かどうかは，運動と反芻の様⼦で判断できる¾⽜の⾸に加速度センサを取り付けて観測ࢀඝൔ಍ରՅଐౕιϱγʰ0$63ʱKWWSZZZPLWVXELVKLHOHFWULFFRMSQHZVB]RRPBKWPO

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事例１「発情期の⽜の分類」
z指標化¾訓練データとして，⽜の⾏動に対して発情していたかを判定したデータを蓄積

z従来¾１頭ずつ，つきっきりで発情兆候を観察¾３週間に１度，数時間しかない発情期を逃すことも（１回ごとに４万円の損失）

z導⼊後¾１頭ずつセンサーで２４時間監視¾訓練データを元にAIが発情しているか判断¾半数以上の⽜が夜中に発情していることが判明¾発情検出率２〜３倍に向上

事例２「マグロのエサの量を判断」
z双⽇ツナファーム鷹島様，NTTドコモ様など
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62

事例２「マグロのエサの量を判断」
z課題¾コストはエサ代が７割を占める．エサを与える
量やタイミングは，経験則や勘で決めている．
そのため，無駄になるエサもある.

z⽬的¾エサの量やタイミングを⾃動で判断したい

z⽅法¾マグロの数︓海⽔内のカメラで画像認識を⾏い，AIでマグロの数をカウント¾海⽔環境（⽔温など）︓海⽔内にセンサー設置

事例２「マグロのエサの量を判断」
z指標化¾訓練データとして，マグロの数と⽔温などの海⽔環境と，エサのタイミングと量の関係性を記録分析し，明確にしたz従来¾マグロの数を数えるときは，⽔中の動画像を
スロー再⽣して⽬視でカウント¾エサのタイミングと量は経験則と勘からz導⼊後¾マグロの数はAIによる画像認識で⾃動化¾エサのタイミングと量はAIで⾃動的に決定し，経験が少ない作業者でも作業可能（AIが⼈間の仕事を奪うのではなく共存）
63

事例３「斃死鶏発⾒システム」
zマルイ農業協同組合様，NEC様〜⾷の安全に向け卵の品質向上に貢献〜˖ࣰৄࣰ‫ݩ‬͹༹ࢢ˖εητϞժ໚

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事例３「斃死鶏発⾒システム」
z課題¾採卵事業において，鶏舎のゲージ内の斃死鶏の⾒逃しは，重⼤な品質問題を引き起こす
可能性があるz⽬的¾斃死鶏を⾃動的に検知する

z⽅法¾鶏舎内を専⽤の台⾞で回り，ケージ内を撮影¾NECの画像認識技術と，機械学習技術を組み合わせて，⾃動的に斃死鶏を検知する

64

事例３「斃死鶏発⾒システム」
z指標化¾ケージ内を撮影した３６万枚の画像を⽤意¾斃死鶏の画像を学習させるz従来¾作業員が毎⽇，各ケージの斃死鶏を⽬視で探す¾１鶏舎あたり８０００個あるケージ内の
８００００⽻に及ぶ鶏を確認

z導⼊後¾９０％以上の⾼精度で斃死鶏を検知¾斃死鶏検知時間を５分の１に削減

事例４「間引く梨を判断」
z埼⽟県農業技術研究センター様
zAIを⽤いて摘果する実を判断
z間引く判断ができるアプリを搭載したメガネ型ARデバイスを⽤いる
z後継者不⾜や栽培⾯積拡⼤の阻害要因の
解消が狙い

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事例５「スマート養豚プロジェクト」
zインターファーム様，NTTデータ様など
z豚舎にカメラや温湿度計などの環境センサーを設置して，飼育状況をリアルタイムで把握
z⼦豚の健康状態，⺟豚の交配可否をAIで判断
z各⼦豚を画像から特定，位置情報から⾏動量を算出し，不調かどうかAIで判断
zAIの判断と，実際の飼育員との判断との相関を分析する

現在の活⽤事例zセンサーやカメラ画像の画像処理（認識）を使⽤して，⼈間が判断していることをAIで分析し判断する
zAIで分析することで，⼈間では分からなかったことが判明したケースも（経験者でないと分からないことが初⼼者でも分かる）

zAIで判断するためには，
⼈間がどう判断しているのか
AIに覚えさせる必要がある

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これからの活⽤事例
zデータの分析，判断だけでなく意味のあるデータの創造に活⽤される¾イラスト画像の⽣成¾⾃動作曲，作詞¾歌声⽣成

zAIが苦⼿としている創造に挑戦︕

参考⽂献
zいちばんやさしいAI超⼊⾨，⼤⻄可奈⼦（著），マイナビ出版
zエンジニアなら知っておきたいAIのキホン，梅⽥ 弘之（著），
インプレス
zトコトンやさしい⼈⼝知能の本，辻井 潤⼀ (監修), 産業技術総合研究所
⼈⼯知能研究センター (編集)，⽇刊⼯業新聞社
z業界別︕AI活⽤地図，本橋 洋介（著），翔泳社
z稼ぐAI︓⼩さな会社でも今すぐ始められる「⼈⼯知能」導⼊の実践
ステップ，中⻄崇⽂（著），朝⽇新聞出版
zAIにできること、できないこと ビジネス社会を⽣きていくための
4つの⼒，藤本 浩司 (著), 柴原 ⼀友 (著)，⽇本評論社

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