2023年４月期

第２四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
2022年12月15日

上場会社名

株式会社

梅の花

上場取引所

コード番号

7604

ＵＲＬ

代表者

（役職名）

代表取締役社長（氏名）本多裕二

問合せ先責任者 （役職名）

取締役経理部長 兼 総務担当

（氏名）増村政信

四半期報告書提出予定日

2022年12月15日

配当支払開始予定日

東https://www.umenohana.co.jp/investor/
ＴＥＬ

0942-38-3440－

四半期決算補足説明資料作成の有無：無四半期決算説明会開催の有無：無（百万円未満切捨て）

１．2023年４月期第２四半期の連結業績（2022年５月１日～2022年10月31日）（１）連結経営成績（累計）売上高
2023年４月期第２四半期
2022年４月期第２四半期

百万円
12,650
9,668

営業利益
％
30.9
△1.6

百万円
△400
△1,333

親会社株主に帰属する
四半期純利益経常利益％－－（注）包括利益 2023年４月期第２四半期 △275百万円 （－％）（％表示は、対前年同四半期増減率）

百万円
△450
△1,462

％
－
－

百万円
△236
435

％
－
－

2022年４月期第２四半期 264百万円 （－％）

潜在株式調整後
１株当たり四半期純利益円 銭
円 銭
2023年４月期第２四半期△34.60－2022年４月期第２四半期
51.73－（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
１株当たり四半期純利益（２）連結財政状態
総資産
2023年４月期第２四半期
2022年４月期

純資産百万円
25,434
28,699（参考）自己資本 2023年４月期第２四半期 2,724百万円

自己資本比率

百万円
2,796
3,132

％
10.7
10.4

2022年４月期 2,991百万円

２．配当の状況
第１四半期末円 銭－－

第２四半期末
円 銭
0.00
0.00

2022年４月期
2023年４月期
2023年４月期（予想）（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：無年間配当金
第３四半期末
円 銭
－
－

期末

合計
円 銭
0.00

円 銭
0.00

－

－

2023年４月期の配当予想額につきましては、現時点で未定であります。
上記「配当の状況」は、普通株式に係る配当の状況です。当社が発行する普通株式と権利関係の異なる種類株式（非上場）の配当の状況については、後述の「種類株式の配当の状況」をご覧ください。

３．2023年４月期の連結業績予想（2022年５月１日～2023年４月30日）（％表示は、対前期増減率）
売上高

通期

百万円
29,989

営業利益
％
32.7

百万円
850

親会社株主に帰属する当期純利益

経常利益
％
－

百万円
726

％
－

百万円
630

１株当たり
当期純利益

％
190.3

円 銭
78.68

（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：無「１株当たり当期純利益」の算定上の基礎となる期中平均株式数については、2022年４月30日現在の発行済株式数（自己株式数を除く）を使用しております。

※ 注記事項（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無
新規 －社 （社名）－、除外 －社 （社名）－（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：無（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更：有② ①以外の会計方針の変更：無③ 会計上の見積りの変更：無④ 修正再表示：無（４）発行済株式数（普通株式）①

期末発行済株式数（自己株式を含む） 2023年４月期２Ｑ

8,209,200株②

期末自己株式数

2023年４月期２Ｑ

196,050株③

期中平均株式数（四半期累計）

2023年４月期２Ｑ

8,013,176株

2022年４月期
2022年４月期
2022年４月期２Ｑ

8,209,200株
196,010株
8,013,293株(注)期末自己株式数及び期中平均株式数には株式給付信託(J-ESOP)に関する株式会社日本カストディ銀行(信託Ｅ口)が保有する当社株式34,160株を含めております。
※

四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です。

※

業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用に当たっての注意事項等については、添付資料３ページ「１.当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信

種類株式の配当の状況
普通株式と権利関係の異なる種類株式に係る１株当たり配当金の内訳は以下のとおりです。
年間配当金
第１四半期末
第２四半期末
第３四半期末
期末
円 銭
円 銭
円 銭
円 銭
（Ａ種優先株式）2022年４月期－－－
30,136.99
2023年４月期－－
2023年４月期（予想）－－（注）１．2022年４月期におけるＡ種優先株式の期末配当金は資本剰余金を配当原資としております。
２．2023年４月期の配当予想額につきましては、現時点で未定であります。

合計円 銭
30,136.99－

㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

3（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………………

3

２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………

4（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………

4（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………

6

四半期連結損益計算書
第２四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

6

四半期連結包括利益計算書
第２四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

7（３）四半期連結キャッシュ・フロー計算書 …………………………………………………………………………

8（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………

9（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

9（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………………………

9（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動） ………………………………………………………

9（会計方針の変更） …………………………………………………………………………………………………

9（追加情報） …………………………………………………………………………………………………………

9（四半期連結損益計算書関係） ……………………………………………………………………………………

10（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………………………

11（収益認識関係）………………………………………………………………………………………………………

12

３．その他 ……………………………………………………………………………………………………………………

12

継続企業の前提に関する重要事象等 …………………………………………………………………………………

12

- 1 -

㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第２四半期連結累計期間における我が国経済は、まん延防止等重点措置が３月に解除されウィズコロナの新たな段階への移行が進められる中、各種政策の効果もあって、景気は緩やかに持ち直しつつあります。しかしながら、７月以降の新型コロナウイルス感染症（第７波）の影響が長期化し、さらに金融資本市場の変動や急激な円安、原材料価格や光熱費の高騰、物価の上昇等、景気回復の下押しリスクも台頭し、先行き不透明な状況が継続しております。
外食業界におきましては、まん延防止等重点措置の解除による行動制限がなくなり、外食店舗は９月下旬以降、来客数の回復傾向にありますが、未だコロナ禍前の水準には戻らず、居酒屋業態が特に厳しい状況であります。
当社グループにおきましても、コロナ禍より取り組んでまいりましたコスト削減を継続するとともに、付加価値の高い商品提供による客単価向上や、子会社店舗における自社製品の積極的な利用による収益向上に尽力いたしま
した。また、お客様のライフスタイルの変化に対応することを目的に、自宅で手軽に「梅の花」の弁当や惣菜、「古市庵」の寿司等が楽しめるように冷凍惣菜を開発し、一部店舗に設置している冷凍自動販売機での販売や小売業への販売を行いました。
生産者との取り組みといたしましては、北海道において、全量買い取りを前提とした豆腐用大豆の契約栽培を継続、原料の安定確保に努めるとともに、豆腐に加工できない規格外品の商品化など食品ロスの削減にも取り組んでおります。さらにこの取り組みを拡大するため、セントラルキッチンにおいて排出する残渣を肥料化し農作物の生産者へ提供を行い、肥料を使用し栽培された大根や白菜等を生産者より当社が直接全量買い取りを行うリサイクルシステムを構築し、生産者との共存共栄に取り組んでおります。
また、物流センターから店舗への配送に使用する資材を発泡スチロールとドライアイスからリサイクルコンテナと高性能の保冷剤へ変更し、コスト削減とＣＯ２削減を両立しております。
しかしながら、新型コロナウイルス感染症の収束が見えない中、ウクライナ情勢の長期化や円安等の影響による原材料価格及び光熱費の高騰並びに人件費の上昇等、依然として厳しい状況が続いております。
出退店につきましては、５店舗を退店し、当第２四半期連結会計期間末の店舗数は、285店舗となりました。
以上の結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は126億50百万円（前年同期比130.9％）となり、営業損失は４億円（前年同期は営業損失13億33百万円）、経常損失は４億50百万円（前年同期は経常損失14億62百万円）、親会
社株主に帰属する四半期純損失は２億36百万円（前年同期は親会社株主に帰属する四半期純利益４億35百万円）となりました。
セグメント別の業績は、次のとおりであります。
（外食事業）
外食事業におきましては、当第２四半期の前半は新型コロナウイルス感染症（第７波）の影響が長期化したことにより来客数が減少しておりましたが、９月下旬より回復傾向が続いております。
「湯葉と豆腐の店 梅の花」「和食鍋処 すし半」においては、旬の魚や鰻、松茸を使用した懐石等、食材を存分に楽しめる季節メニューのブラッシュアップや「ランチぷらす企画」と題し、お手頃な価格でのプラス一品、デザート付きの販売を行い、お客様満足度に加え客単価向上に努めてまいりました。また、季節イベント弁当等のテイ
クアウト及び宅配の強化に加えて一部店舗において冷凍自動販売機を設置する等、売上確保に努めてまいりました。
「海産物居酒屋 さくら水産」につきましては、魚介をお客様自身が焼く「海鮮浜焼き」メニューの販売強化に加え、さくら水産イオン新浦安店にて「まぐろ解体ショー」を開催し、集客力の向上に努めてまいりました。
新たな取り組みとして、インフルエンサーを対象とした公開試食会を開催し、ＳＮＳ等を利用した情報発信を行い、顧客接点の増加に注力しております。
以上の結果、外食事業の売上高は69億92百万円（前年同期比146.1％）、セグメント損失２億74百万円（前年同期はセグメント損失11億24百万円）となりました。
店舗数につきましては、梅の花は72店舗、すし半は２店舗退店し９店舗、さくら水産は22店舗、その他店舗は18
店舗、外食事業の全店舗数は121店舗となりました。
（テイクアウト事業）
テイクアウト事業におきましては、各種イベント企画商品の販売強化に取り組む中、敬老の日等の内容の見直しによる付加価値の向上により好調に推移いたしました。特に10月は、行動制限が解除されたことに加え好天に恵まれたため、梅の花ブランドの行楽好適商品や古市庵ブランドのハロウィン等のイベント企画商品の販売が好調となり、売上高は堅調に推移いたしました。
また、古市庵ブランドの商品の価格改定を実施し原材料価格高騰に対応するとともに、店舗における効率的な商品製造や人員配置などの指導並びに廃棄及び値引き等のロス抑制等による原価率改善等、収益改善に努めてまいり- 2 -㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信ました。
以上の結果、テイクアウト事業の売上高は48億69百万円（前年同期比112.5％）、セグメント利益２億13百万円（前年同期比139.5％）となりました。
店舗数につきましては、古市庵テイクアウト店は２店舗退店し109店舗、梅の花テイクアウト店は１店舗退店し50
店舗、その他店舗は５店舗、テイクアウト事業の全店舗数は164店舗となりました。
（外販事業）
外販事業におきましては、セントラルキッチンにおいて冷凍惣菜や冷凍寿司の新商品開発に取り組み、既存商品と合わせて販売強化を行いました。特に冷凍寿司は量販店にて販売し高評価をいただいたこと、新規取引先の開拓に注力したことにより売上高は好調に推移いたしました。
牡蠣を中心とした水産加工品を製造する丸平商店につきましては、製造工程や物流の見直しによるコスト削減を行うとともに自社冷凍保管庫の稼働を開始し、品質の改善を図ることを目的に工場設備の増強及び改装に取り組んでおります。
また、山口県秋穂産の殻付き牡蠣に加え、その他海産物の取り扱いを目的に、地元漁師との連携強化について検討を進めております。
以上の結果、外販事業の売上高は７億89百万円（前年同期比142.2％）、セグメント損失58百万円（前年同期はセグメント損失75百万円）となりました。
（２）財政状態に関する説明
当第２四半期連結会計期間末の資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ32億65百万円減少し、254億34
百万円となりました。これは主に、現金及び預金が27億64百万円減少したことによるものであります。
負債の部につきましては、前連結会計年度末と比べ29億29百万円減少し、226億37百万円となりました。これは主に、借入金の総額が20億64百万円、引当金が93百万円、未払法人税等が74百万円並びに資産除去債務が54百万円それぞれ減少したことによるものであります。
純資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ３億35百万円減少し、27億96百万円となりました。これは主に、親会社株主に帰属する四半期純損失２億36百万円の計上、並びにＡ種優先株式の配当により資本剰余金が60
百万円減少したことによるものであります。
キャッシュ・フローの状況
当第２四半期連結会計期間末における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末と比較して、27億64百万円減少
し、33億89百万円となりました。
当第２四半期連結累計期間末における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動により使用した資金は87百万円（前年同期は８億１百万円の支出）となりました。
前年同期に比べ７億14百万円支出が減少した主な要因は、税金等調整前四半期純損失が７億90百万円増加し、助成金収入が22億55百万円、売上債権の増減額が２億76百万円、未払金の増減額が２億63百万円増加したこと、助成金の受取額が９億65百万円減少したことによるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動により使用した資金は５億25百万円（前年同期は53百万円の支出）となりました。
前年同期に比べ４億72百万円支出が増加した主な要因は、有形固定資産の取得による支出が３億22百万円増加
し、投資有価証券の売却による収入が１億99百万円、敷金及び保証金の回収による収入が１億28百万円減少し、資産除去債務の履行による支出が１億51百万円減少したことによるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動により使用した資金は21億50百万円（前年同期は16億91百万円の収入）となりました。
前年同期に比べ38億42百万円資金が減少した主な要因は、短期借入金の純増減額が31億50百万円、長期借入金の返済による支出が３億28百万円減少した一方、長期借入れによる収入が９億92百万円増加したこと、普通株式
及び優先株式の発行による収入が19億52百万円減少したことによるものであります。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
当社グループの業績予想につきましては、2022年６月14日に公表いたしました2023年４月期の連結業績予想（2022年５月１日～2023年４月30日）から、現時点において変更はありません。
なお、第２四半期連結累計期間において、新型コロナウイルス感染症第７波の影響及び想定を超える原材料価格の高騰を受けておりましたが、第３四半期以降は、売上高の回復傾向になることを想定しております。今後、修正が必要になった場合は速やかに開示いたします。

- 3 -㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信

２．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表（単位：千円）前連結会計年度(2022年４月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金
売掛金
商品及び製品
原材料及び貯蔵品
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物（純額）
土地
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産その他
無形固定資産合計
投資その他の資産退職給付に係る資産
その他
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計- 4 -

当第２四半期連結会計期間(2022年10月31日)

6,497,045
1,550,101
700,938
275,813
1,048,466△700
10,071,664

3,732,902
1,655,861
862,923
232,321381,198△700
6,864,507

6,434,327
7,138,882
753,540
14,326,750

6,229,540
7,233,140
730,188
14,192,869

155,517
155,517

134,053
134,053

451,701
3,693,953
4,145,655
18,627,923
28,699,588

459,304
3,783,671
4,242,975
18,569,898
25,434,405

㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（単位：千円）前連結会計年度(2022年４月30日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
１年内返済予定の長期借入金
未払法人税等引当金
資産除去債務その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
引当金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
新株予約権
非支配株主持分純資産合計
負債純資産合計- 5 -

当第２四半期連結会計期間(2022年10月31日)

600,2248,233,000
7,320,228
118,611
270,889
62,6212,289,588
18,895,163

627,501
5,133,000
7,385,047
43,733
177,138
8,221
1,772,472
15,147,114

4,848,601
54,3001,313,813
454,973
6,671,688
25,566,852

5,819,340
54,3001,314,358
302,5147,490,513
22,637,628

100,000
3,625,645△760,822△398,125
2,566,697

100,000
3,565,371△997,741△398,164
2,269,464

468,816△32,827△10,937
425,051
131
140,855
3,132,735
28,699,588

513,209△52,994△5,468454,746
131
72,434
2,796,777
25,434,405

㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書（四半期連結損益計算書）（第２四半期連結累計期間）（単位：千円）前第２四半期連結累計期間(自 2021年５月１日
至 2021年10月31日)

当第２四半期連結累計期間(自 2022年５月１日
至 2022年10月31日)

9,668,138
3,408,111
6,260,027
7,593,890△1,333,862

12,650,867
4,474,071
8,176,795
8,576,823△400,027－
23,247
23,247

8,232
21,64329,875

41,79723,96086,361
152,119△1,462,734

39,54927,62013,50380,674△450,826

2,321,656
201,2362,522,893

65,692－
65,692

170,873
554,928
725,80263,3807,973
71,353334,356△456,487

49,537△153,887△104,350
438,706

28,734△179,882△151,148△305,339

3,578△68,420

435,128△236,919

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業損失（△）
営業外収益
持分法による投資利益
雑収入
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
株式関連費
雑損失
営業外費用合計
経常損失（△）
特別利益
助成金収入
その他
特別利益合計
特別損失
減損損失
その他
特別損失合計税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期
純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計四半期純利益又は四半期純損失（△）
非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）- 6 -㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（四半期連結包括利益計算書）（第２四半期連結累計期間）（単位：千円）前第２四半期連結累計期間(自 2021年５月１日
至 2021年10月31日)

当第２四半期連結累計期間(自 2022年５月１日
至 2022年10月31日)

438,706△305,339△164,846△16,8077,070△174,583
264,123

44,393
5,468△20,167
29,694△275,644

260,5443,578△207,224△68,420

四半期純利益又は四半期純損失（△）
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
退職給付に係る調整額
持分法適用会社に対する持分相当額
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益
非支配株主に係る四半期包括利益- 7 -㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（３）四半期連結キャッシュ・フロー計算書（単位：千円）前第２四半期連結累計期間(自 2021年５月１日
至 2021年10月31日)

当第２四半期連結累計期間(自 2022年５月１日
至 2022年10月31日)

334,356△456,487

451,792
170,873
6,373
53,097△18,552△19,267△2,221
41,797
27,339△2,321,656△382,079△45,476
90,281△481,371△157,096△2,251,810
780△43,327
1,545,516△52,985△801,826

404,714
63,380
6,373△50,469△43,282△15,922△2,08239,549△8,232△65,692△105,760△118,492
27,276△218,236
18,422△524,940
898△39,765
579,944△103,611△87,475△142,893△6,293△4,400△1,451
199,433△257,000
181,846△23,575
577△53,756△465,796△5,198△560△1,458－△105,350
52,855△219△106△525,833

50,0001,000,000△1,285,050
1,952,893△157－△25,894
1,691,790
836,2085,226,658
6,062,867△3,100,000
1,992,000△956,442－△39△60,273△26,078△2,150,834△2,764,143
6,154,030
3,389,887

営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）
減価償却費
減損損失
のれん償却額
賞与引当金の増減額（△は減少）
閉店損失引当金の増減額(△は減少）
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）
受取利息及び受取配当金
支払利息
持分法による投資損益（△は益）
助成金収入
売上債権の増減額（△は増加）
棚卸資産の増減額（△は増加）
仕入債務の増減額（△は減少）
未払金の増減額（△は減少）
その他
小計
利息及び配当金の受取額
利息の支払額
助成金の受取額
法人税等の支払額又は還付額（△は支払）
営業活動によるキャッシュ・フロー
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出
有形固定資産の除却による支出
無形固定資産の取得による支出
投資有価証券の取得による支出
投資有価証券の売却による収入
資産除去債務の履行による支出
敷金及び保証金の回収による収入
敷金及び保証金の差入による支出
その他
投資活動によるキャッシュ・フロー
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）
長期借入れによる収入
長期借入金の返済による支出
株式の発行による収入
自己株式の取得による支出
配当金の支払額
その他
財務活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）
現金及び現金同等物の期首残高
現金及び現金同等物の四半期末残高- 8 -㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動）
特定子会社の異動には該当しませんが、第１四半期連結会計期間において、当社の100％子会社である株式会社古市庵及び株式会社梅の花ｐｌｕｓについて、株式会社古市庵を存続会社とする吸収合併及び株式会社古市庵プラスに商号を変更したことに伴い、株式会社梅の花ｐｌｕｓを連結の範囲より除外しております。
（会計方針の変更）（時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用）「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号 2021年６月17日。以下「時価算定会
計基準適用指針」という。）を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27－２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することといたしました。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。
（追加情報）（新型コロナウイルス関連）
当社グループは、新型コロナウイルス感染症の拡大により、財政状態及び経営成績に重要な影響を受けております。感染拡大防止への取り組みやワクチン接種が進み、経済活動の制限は緩和され、持ち直しの動きが続いておりま
すが、新たな変異株の出現により新型コロナウイルス感染症の収束時期は不透明な状況にあります。
このような状況下において、当連結会計年度末における固定資産の減損及び繰延税金資産の回収可能性の評価に際し、当社グループは当期以降の業績について、新型コロナウイルス感染症による影響が緩やかに回復に向かうものの、１年程度は影響するものと仮定し、将来キャッシュ・フローにマイナスの影響を与える前提で見積っております。
新型コロナウイルス感染症の収束時期の予測等、不確実性が極めて高い環境下にあるため、実際の結果は見積りと異なる場合があります。
（グループ通算制度を適用する場合の会計処理及び開示に関する取扱いの適用）
当社及び一部の国内連結子会社は、第１四半期連結会計期間から、連結納税制度からグループ通算制度へ移行しております。これに伴い、法人税及び地方法人税並びに税効果会計の会計処理及び開示については、「グループ通算制度を適用する場合の会計処理及び開示に関する取扱い」（実務対応報告第42号 2021年８月12日。以下「実務対応報
告第42号」という。）に従っております。また、実務対応報告第42号第32項(1)に基づき、実務対応報告第42号の適用に伴う会計方針の変更による影響はないものとみなしております。
（従業員に信託を通じて自社の株式を交付する取引について）
当社は、当社及び当社子会社の社員（以下、「社員」という。）に対して、自社の株式を給付し、当社の株価や業
績と社員の処遇の連動性をより高め、経済的な効果を株主の皆様と共有することにより、株価及び業績向上への社員の意欲や士気を高めることを目的として、「株式給付信託（J-ESOP）」による株式報酬制度を導入しております。
(１)取引の概要
当該制度は、予め当社が定めた「株式給付規程」に基づき、一定の要件を満たした社員に対してポイントを付与し、当該社員のうち「株式給付規程」に定める受益者となる要件を満たした者（以下、「受益者」という。）
に対して、当該受益者に付与されたポイント数に応じた当社株式を給付します。給付する株式については、予め信託設定した金額により将来分も含め取得し、信託財産として分別管理するものであります。
(２)信託に残存する自社の株式に関する事項
信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額（付随費用の金額を除く）により、連結貸借対照表の純資産の部に自己株式として表示しております。当第２四半期連結会計期間末の帳簿価額は30,060千円、株式数は34,160株であります。なお、前連結会計年度末の帳簿価額は30,060千円、株式数は34,160株であります。

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2023年４月期第２四半期決算短信（四半期連結損益計算書関係）（売上高及び売上原価の季節的変動）
連結子会社である株式会社丸平商店は、牡蠣製造販売という事業の性質上、牡蠣の生産時期による価格変動等の影響があるため、当社グループの売上高及び売上原価には著しい季節的変動の可能性があります。

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㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（セグメント情報等）【セグメント情報】
Ⅰ

前第２四半期連結累計期間（自 2021年５月１日 至 2021年10月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報（単位：千円）
報告セグメント
調整額（注）１

四半期連結損益計算書計上
額（注）２

外食事業

テイクア
ウト事業

外販事業

計

4,777,267

4,327,225

555,316

9,659,809－

9,659,809

8,328

－

－

8,328

－

8,328

4,785,596

4,327,225

555,316

9,668,138－

9,668,138

626

9,923

12,571

23,121△23,121－

4,786,222

4,337,149

567,887

9,691,259△23,121

9,668,138

売上高
顧客との契約から生じる
収益
その他の収益外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高計

セグメント利益又は損失△1,124,199
153,152△75,932 △1,046,979△286,883△1,333,862（△）（注）１ セグメント利益又は損失の調整額△286,883千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２ セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）
報告セグメントごとの固定資産の減損損失の計上額は、「外食事業」41,388千円、「テイクアウト事業」14,855千円、「外販事業」114,630千円であります。
Ⅱ

当第２四半期連結累計期間（自 2022年５月１日 至 2022年10月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報（単位：千円）
報告セグメント
調整額（注）１

四半期連結損益計算書計上
額（注）２

外食事業

テイクア
ウト事業

外販事業

計

6,984,922

4,869,088

789,641

12,643,652－

12,643,652

7,215

－

－

7,215

－

7,215

6,992,137

4,869,088

789,641

12,650,867－

12,650,867

1,136

10,378

7,643

19,157△19,157－

6,993,273

4,879,466

797,284

12,670,025△19,157

12,650,867

売上高
顧客との契約から生じる
収益
その他の収益外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高計

セグメント利益又は損失△274,547
213,660△58,761△119,649△280,378△400,027（△）（注）１ セグメント利益又は損失の調整額△280,378千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２ セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）
報告セグメントごとの固定資産の減損損失の計上額は、「外食事業」58,155千円、「テイクアウト事業」5,224千円であります。

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㈱梅の花（7604）

2023年４月期第２四半期決算短信（収益認識関係）
顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「２．四半期連結財務諸表及び主な注記（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

３．その他
継続企業の前提に関する重要事象等
当社グループの当第２四半期連結累計期間の業績は、売上高がコロナ禍前である2019年度の水準に及ばないものの前年同期比では回復基調にありますが、依然として新型コロナウイルス感染症の拡大の影響を受けており営業損失の状況が続いております。従いまして、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況が存在しておりますが、取引金融機関より資金の借入れを行い、必要な運転資金の確保に努めております。
以上の状況により、継続企業の前提に関する重要な不確実性は認められないと判断しております。

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