【経営理念】
株式会社やまやは「流通、販売の合理化を実践し、消費生活を豊かにすることで地域社会に貢献する。」というやまやグループ経営理念、そして、三方善（さんぽうよし）の考えを基にしたやまやグループ行動規範を実践しています。

01.

第４６期 第２四半期営業報告（2015年度）

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

三方善とは、「 売り手善し、買い手善し、世間善し」すなわち、一方、自分。二方、相手方。そして第三方、社会一般。の三方が、それぞれに善い状態に保つことを言います。
株式会社やまやは、お客様、お取引様、我々の主体性の三方を衡平（こうへい）に考え、経営理念実現のため、日々、この三方善の信条を以って考動（こうどう）してまいります。

代表取締役 社長様の御理解、御支援の賜物と、あらためまして感謝申し上げます。

大展開に取り組みながら、酒販事業と外食事業の協働体制の確立をここに当社第４６期中間期（第２四半期連結累計期間2015年４月１日から2015年９月30日）の事業の概要についてご報告いたします。
当第２四半期連結累計期間におけるわが国の経済環境は、政府の以上の結果、当第２四半期連結累計期間における当社グループ連国を始めとする世界経済の下ぶれリスクなど、不透明感が懸念されて結業績は、売上高843億87百万円（前年同期比106.2％）、営業利益

おり、個人消費においても、７月-９月期のＧＤＰ個人消費部門は４月-28億30百万円（同132.4％）、経常利益28億53百万円（同135.3％）、６月期比マイナスが見込まれるなど、景気の回復と消費の回復が同期

親会社株主に帰属する四半期純利益10億68百万円（同198.1％）のしない状態が続いております。流通・サービス業界におきましては、円増収増益となりました。安の進行に伴う輸入原材料・製品の物価上昇を受けてお客様の選別

これからも、「 流通、販売の合理化を実践し、消費生活を豊かにする消費志向はますます強まり、生活の質の向上を重視する消費動向はことで社会に貢献する」こと、「 地域社会そして世界の人々の健康で豊青梅今寺店（東京都青梅市）−2015年9月オープン

青梅今寺店クラフトビール売場

顧客嗜好の変化や、前半は西日本、夏場以降は東日本を中心に不安定サマーギフトに最適な商品群を取り揃えるなど、お客様の身近な生活催事への取り組みを充実させてまいりました。また、かねてより取り組六次産業化深耕策への取り組みと、来客数の増加を実現させる店舗づくりを進めました。
外食産業における中食など他業態を含めた企業間の顧客獲得競争して低調に推移したと思われます。さらに、円安による原材料・製品価みを強化してきた通信販売事業においても、NTTドコモが運営する「dが一段と激しさを増す中、お客様の店舗選択の目はますます厳しさを格やエネルギーコストの高騰の影響など、先行きに対する懸念は払拭ショッピング」への新規出店を行い、成果をあげております。

増し、業界全体を取り巻く経営環境は依然として厳しい状況で推移しされないまま、７月-９月期のＧＤＰ個人消費部門は４月-６月期比マイこれらの施策により、当第２四半期連結累計期間の酒販事業既存店ナスが見込まれるなど、消費税増税後の嗜好品需要減退からの回復（月齢13ヶ月以上）実績は、消費税増税後の嗜好品消費減退や悪天候は速度が遅く、依然として厳しい経営環境が続いております。

のあおりを受けた前年同期に比べ、売上高は106.4％、来店お客様数は101.8%となりました。

の大きな経営指針、①既存店活性化②マネジメント力の強化と効率

新規出店は、新発田店（新潟県）、砺波店（富山県）、深井駅前店（大の改善④外食事業との連動強化、の実阪府）、青梅今寺店（東京都）の４店舗を開店しました。既存店活性化

践を強力に推進し、専門小売業としての原点に立ち帰り、「お客様の視の改装は、清水沢店（宮城県）、米沢店・瀬波店（山形県）、南柏店（千葉点に立った」輸入商品、地域商品の両面でのお品揃えの強化を実践し県）、高岡店（富山県）、菅原店（奈良県）、
ＪＲ茨木駅前店・歌島橋店（大てまいりました。

阪府）の８店舗の改装を実施しました。平成27年９月末における酒販

44店舗で展開する「外国人旅行者向消費税免税販売」は東京・京

かな社会の実現に貢献する」という企業理念を共有し、グループ全体としての企業価値の向上を目指してまいります。

外食事業ビジネストピックス

な天候などの影響もあり、当第２四半期連結累計期間は、業界全体と③反動減からの完全脱却舗（前年同期比７店舗増）、外食事業738店舗（前年同期比９店舗増）となり、グループ合計店舗数1,062店舗となりました。

03.

2015年上期は4店舗を開店し、8店舗の改装を実施。
大幅なV字回復を実現しました。

かかる環境の下、会社設立45年となる本年度の期初に掲げた四つ進めています。平成27年９月末のグループ店舗数は、酒販事業324店

景気対策の効果もあり緩やかな景気回復基調で推移したものの、中山内 英靖

酒販事業ビジネストピックス

1かかる環境の下、当社グループ全体で、「 おいしいきっかけ」としての地域マーチャンダイジングの協働開発や、地産地消・地産全消の拡より顕著になっています。
代表取締役 会長 山内 英房

02.

酒販業界における、業種・業態を超えた競争は厳しさを増す一方、おかげさまをもちまして、当社は株式会社設立満４５年を全ういたしました。これもひとえに株主様はじめ多くのステークホルダーの皆事業の総店舗数は324店舗（前年同期比７店舗増）になりました。

ています。

北海道直送 花の舞 本店
札幌北2条店（北海道札幌市）−2015年6月改装

三代目網元 魚鮮水産
名取杜せきのした店（宮城県名取市）−2015年4月オープン

主力ブランドの海鮮居酒屋「はなの舞」は、おかげさまで今年20周年を迎えました。更なるブラッシュアップに努め、産地として根強い人気かかる環境の下、外食事業を担当するチムニーグループでは、六次の北海道商材を中心に取り揃えた、「 北海道直送花の舞」業態を開発い

産業化深耕策の一環として、大田市（島根県）で漁業権を保有しているたしました。本店と位置付ける本場北海道札幌市中央区「札幌北２条社員と自社船舶を活用し、鮮魚の直接調達を進めました。産直型でメ店」や、東京都千代田区「秋葉原駅前店」では、活イカの姿造りなど北海ニューの独自性を高め、差異化した店舗展開を進めるため、水産物の道の商材メニューを豊富に取り揃えております。北海道業態は平成27仕入れ先を70社超まで拡大いたしました。今後は100社まで広げ、漁年９月末で13店舗となりました。

港直送体制をさらに充実させる予定です。二次産業としてはバック

平成27年９月末における外食事業の総店舗数は、直営315店舗（前キッチンの拡充、三次産業としては「旬の食材」にこだわった季節感あ年同期比16店舗増）、コントラクト94店舗（同６店舗減）、フランチャイる地産地消メニューの開発に積極的に取り組んでまいりました。居酒ズ297店舗（同８店舗減）、グループ店舗32店舗（同7店舗増）の、738店舗（同９店舗増）となりました。

都・大阪・福岡等で洋酒部門を中心に順調に推移し、酒販専門店とし以上の結果、当第２四半期連結累計期間の酒販事業業績は、売上高屋本来の機能への原点回帰を図りつつ、ファミリー層を含めより幅広ての認知度を高めています。店舗店頭では、「 和食文化の象徴」として612億69百万円（前年同期比108.1％）、営業利益12億68百万円（同い方々にご来店いただける店舗作りを進めると共に、増加する訪日外国内外でその評価が高まる「和酒」や、プチブームを形成した「クラフ235.5％）となり、消費税増税前の平成25年度第２四半期連結累計期

国人観光客に、日本料理と伝統文化の複合価値を提供し、来客数の増

トビール（地ビール）」のお品揃えとその露出を強化し、父の日ギフト・間の業績に迫る、大幅なＶ字回復を実現いたしました。

加を実現いたしました。

以上の結果、当第２四半期連結累計期間の外食事業業績は、売上高234億20百万円、営業利益15億61百万円となりました。

2

04.

展開店舗の拡大を図り、やまやグ ル ープは広がり続けています。
■大阪府（51店舗）

酒販事業／外食事業

店舗1065■グループ総店舗数

北海道・東北エリア（酒販店舗）

関西エリア（酒販店舗）

店舗ネットワーク※※2015年10月末現在■酒販事業【やまや】OCAT店、長堀橋店、岸和田春木店、若江岩田店
堂島プラザ店、鳥飼店、南津守店、高槻奈佐原店
JR茨木駅前店、東香里店、枚方公園店、小曽根店、服部店
豊中少路店、河内磐船店、ロイヤル枚方店、池田店
くずは船橋店、深井駅前店、歌島橋店、豊南店、箕面外院店
牧落店、佐井寺店、帝塚山店、阪南町店、大桐店
茨木水尾店、下田部店、和泉中央店、大阪業務店【楽市】南吹田店、吹田千里丘店、箕面船場店
東淀川菅原店、高槻浦堂店、高槻南平台店、石橋店
大阪空港店、淀川西宮原店、豊中穂積店、淀川三国本町店
豊中西泉丘店、野田阪神店、城東東中浜店、鶴見放出東店
都島本通店、高槻須賀店、枚方くずは店、池田北店【スピード】長尾谷店■兵庫県（21店舗）【やまや】六甲道店、宝塚安倉店、神戸藤原台店
宝塚中筋店、西宮北口店、門戸厄神店、川西店、芦屋店
垂水店、今津店、富松町店【楽市】いながわ店、宝塚逆瀬川店、宝塚米谷店
北神星和台店、北鈴蘭台店、三田ウッディタウン店
尼崎額田店、尼崎杭瀬店、尼崎水堂店、尼崎園田店

西大津店

酒販店舗数

■外食事業

菅原店、柳本店、紀寺店、生駒南店、大和郡山店、橿原葛本店

外食店舗数

一関店、水沢店、花巻店、北上業務店

89 店
56店

北上FDC

東北物流センター

上越店、新潟青山店、海老ヶ瀬店、紫竹山店、長岡大島店
燕三条店、新潟河渡店、柏崎店、新発田店

白島店、高陽店、井口店、せせらぎ店、大町店、船越店
高取店、五日市店、府中店、可部店、吉田店、東雲店
宮内店、西条店、立町店、広島業務店■石川県（8店舗）■岡山県（1店舗）■福井県（1店舗）

岡山店■山口県（1店舗）【びっくり酒店】下関店

酒販店舗数
外食店舗数

18 店
32店

四国・九州・沖縄エリア（酒販店舗）■福岡県（11店舗）【やまや】福岡長浜店、福岡志免店、今宿店、大楠店
千早店、古賀店、大名店、シュロアモール筑紫野店
福岡業務店【びっくり酒店】知古店、那珂川店

酒販店舗数
外食店舗数

3

11 店
34店

金沢駅西店、野々市店、小松店、ラパーク金沢店杜の里店、七尾店、松任店、北陸業務店■東京都（15店舗）

北陸FDC

関東物流センター

関西物流センター

広島FDC■富山県（9店舗）

宇都宮店、佐野店、西那須野店、小山駅東店、鶴田店
新栃木店、雀宮店、足利八幡店（11月オープン）

大阪FDC

外食店舗数

■福島県（7店舗）
飯坂店、白河店、福島南店、荒井店
郡山朝日店、門田店、福島西店

酒販店舗数
外食店舗数

90 店
81店

■千葉県（14店舗）
桜木町店、市原店、松ヶ崎店、白井店、南柏店、銚子店
茂原店、成田土屋店、野田みずき店、松戸栄町店
東船橋店、習志野台店、鎌取店、青葉の森公園店■神奈川県（3店舗）
青葉台店、洋光台店、山下公園店■埼玉県（17店舗）

中川原店、掛尾店、氷見店、高岡店
大久保店、堀川店、上飯野店、小杉店、砺波店

27 店
37店

池袋東店、新宿店、池袋西店、亀戸店、道玄坂店、光が丘店
銀座店、赤坂店、麹町店、青山一丁目店、碑文谷店、大森店
芝大門店、北野台店、青梅今寺店■栃木県（8店舗）

東京FDC

福岡FDC

春江店

酒販店舗数

大街道店、佐沼店、涌谷店、鹿島台店、小牛田店、古川北店
築館店、矢本店、大崎店、あけぼの店、塩釜店、加茂店
吉岡店、清水沢店、東鶴ヶ谷店、南光台南店、利府店
愛子店、長命ヶ丘店、明石台店、生協南光台店、泉野村店
市名坂店、生協愛子店、沖野店、幸町店、通町店、上杉店
若林西店、多賀城高橋店、大和町店、榴岡店、新田東店
西多賀店、多賀城店、仙台トラストシティ店、福室店
あすと長町店、船岡店、白石店、岩沼店、名取店、柳生店
槻木店、南仙台店、亘理店、中田店、大河原店、手倉田店
白石北店、角田店、仙台業務店、通販店

関東エリア（酒販店舗）■新潟県（9店舗）■広島県（16店舗）■山形県（11店舗）
瀬波店、大野目店、酒田店、鶴岡店、篭田店、米沢店、天童店
新庄店、桜田店、さくらんぼ東根店、山形業務店■宮城県（53店舗）

北陸・甲信越エリア（酒販店舗）
中国エリア（酒販店舗）

大館店、横手店、広面店、山王店、大曲店、湯沢店
由利本荘店、秋田業務店

江刺店、矢巾店、都南店、紫波店、月が丘店、北上店

カナート洛北店、烏丸御池店、松井山手店、梅津店
千本丸太町店、京都アバンティ店、花園店、六地蔵店
御池高瀬川店、山科店■奈良県（6店舗）■秋田県（8店舗）

新井田店■岩手県（10店舗）■京都府（10店舗）■滋賀県（1店舗）■青森県（1店舗）

酒販店舗数

三芳店、岩槻店、青木店、上尾店、大宮北店、久喜店
与野店、高坂駅前店、所沢店、戸田店、入間店、春日部店
本庄店、熊谷柿沼店、的場店、鴻巣吹上店、井戸木店

東海エリア（酒販店舗）■愛知県（9店舗）
砺波店

柱店、多米店、新桜町店、春日井店、藤が丘店、豊川店
尾張旭店、小牧店、豊田大林店■静岡県（2店舗）
佐鳴台店、篠ケ瀬店■三重県（2店舗）
松本店、久居店

酒販店舗数
外食店舗数

13 店
70店

外食店舗数

76 店
431店

■茨城県（13店舗）
つくばクレオスクエアMOG店、石川町店、千波店
南高野店、東大沼店、鮎川店、取手店、土浦荒川沖店
ひたちなか店、牛久店、高津店、つくば学園店、水戸業務店

富松町店■群馬県（6店舗）
総社店、高崎店、フォリオ安堀店、大間々店、太田高林店
箱田店

赤文字

外国人旅行者向け
消費税免税店舗4