Solicitud de Propuestas
Título: Fortalecimiento de la cadena de valor de pesca de camarón y escama, a través del equipamientode la cadena de frío de productos pesqueros en 2 sociedades cooperativas pesqueras (Pesquería Guadalupey El Carrizal).
RFP No: 20240129
Fecha de emisión: 29 de enero 2024

1. Antecedentes
Conservación Internacional México (CIMEX o CI México) es una organización, cuya misión estácentrada en una sólida base científica, con alianzas y proyectos demostrativos en el campo, que
apoya y fortalece a las sociedades para el cuidado responsable y sostenible de la naturaleza y denuestra biodiversidad global para el bienestar de la humanidad. En México lleva más de 30 años
protegiendo los lugares que proveen agua y alimento, a la vez que honra la cultura y las tradiciones
mexicanas.
El proyecto Paisajes Sostenibles Oaxaca-Chiapas (en adelante “El Proyecto”) es financiado por el
Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF por sus siglas en inglés), implementado por la agencia
GEF de Conservation International (CI GEF) y ejecutado por la Comisión Nacional de ÁreasNaturales Protegidas (CONANP) y Conservation International México (CI México).
Dicho Proyecto forma parte de la cartera de proyectos de la ventana de biodiversidad del GEF ytiene como objetivo “fortalecer la conservación de biodiversidad de importancia
mundialmente significativa en el sistema nacional de áreas naturales protegidas ycorredores biológicos, a través del manejo integrado de paisajes costeros y terrestresculturalmente diversos de Oaxaca y Chiapas”.
Entre las contribuciones claves esperadas del Proyecto está el fortalecer la capacidad de los actores
locales para una mejor toma de decisiones en el uso de los recursos naturales y promover y mejorar
las prácticas sostenibles en las actividades productivas en paisajes prioritarios terrestre y marinos,
con un enfoque de cadena de valor impulsado por el mercado para que sea financieramente viable.
Esto incluye la conservación de especies prioritarias para el proyecto como son el cocodrilo de río,
mangle bicolor, tortuga laúd y tortuga golfina, entre otras, que permitan su continuidad ecológica
en los ecosistemas presentes en paisajes costeros.
2. Descripción del proyecto
El Proyecto estableció como una cadena productiva de interés a la pesca de escama y camarón
que realizan cooperativas pesqueras con las que se promueven buenas prácticas a través deiniciativas voluntarias, como el del código de conducta de la pesca responsable con enfoque deecosistema.
En el paisaje Costa del Pacífico Sur de Oaxaca y Chiapas existen actividades ribereñas artesanales
de producción pesquera en sistemas lagunares enfocadas en la captura de productos de escama ycamarón, mientras que en la parte marina la principal captura es de escama.

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El presente documento responden a la necesidad de que las cooperativas incluidas en la propuesta
mejoren sus capacidades para agregar valor a su producción y mejoren sus condiciones generales
de trabajo en mar y tierra, por lo que su principal objetivo será brindar un servicio técnico integral
para el fortalecimiento de la cadena de frío de organizaciones pesqueras, donde se incluyan
actividades de diagnóstico, diseños de flujo de trabajo, instalación y mantenimiento de equipos yenseres, asesoría técnica, equipos, insumos y servicios que fortalezcan la estrategia de pesca
sostenible en el paisaje costero de Oaxaca y Chiapas.
3. Detalles de envío
a. Fecha límite. Las propuestas deben recibirse a más tardar el 19 de febrero de 2024 alas 11:59 P.M., hora del centro de México (GMT-6). No se aceptarán propuestastardías.
Las
propuestas
deben
enviarse
porcorreoelectrónico
aproveedoresmx@conservation.org Todas las propuestas deben enviarse siguiendolas pautas enumeradas en este RFP.
b. Validez de la oferta. 120 días desde la fecha límite de envío.
c. Aclaraciones. Las preguntas pueden enviarse a proveedoresmx@conservation.org en lafecha y hora especificadas en la línea de tiempo a continuación. El asunto del correo
electrónico debe contener el número de RFP y el título del RFP. CI responderá por
escrito a las aclaraciones enviadas antes de la fecha especificada en el cronograma acontinuación. Las respuestas a las preguntas que puedan ser de interés común para todos
los licitadores se publicarán en el sitio web de CI y / o se comunicarán por correo
electrónico.
d. Enmiendas. En cualquier momento antes de la fecha límite para la presentación depropuestas, CI puede, por cualquier motivo, modificar los documentos de la RFP medianteuna enmienda que se publicará en el sitio web de CI y / o se comunicará por correo
electrónico.
4. Requerimientos mínimos
a. Conocimiento y experiencia de al menos 3 años sobre el contexto pesquero en México,
preferentemente en la costa de Chiapas y Oaxaca.
b. Propuesta económica dentro del presupuesto contemplado para la presente consultoría.
c. Conocimiento y experiencia de al menos 3 años en técnicas de refrigeración, herramientas
de corte e inocuidad de productos pesqueros.
d. Conocimiento y experiencia de al menos 3 años en diagnóstico de instalaciones eléctricas,
gas y agua.
e. Contar con reportes o documentos dónde se avale la experiencia en procesos similares ala presente propuesta.
f. Contar con servicios de mantenimiento y otorgamiento de garantías post venta de al menos
6 meses.
g. Presentación de propuesta técnica razonable y adecuada para las necesidades de lapresente consultoría.
5. Documentos para incluir en la propuesta
a. Portada firmada en el encabezado del oferente con la información de contacto del postor.

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b. Representación firmada de Transparencia, Integridad, Responsabilidad Ambiental y Social(Anexo 1).
c. Propuesta técnica.
i. Capacidades corporativas, experiencia y desempeño pasado. No se permitenreferencias de CI.
ii. Cualificaciones del personal clave. Adjunte CV que demuestren cómo el equipo
propuesto cumple con los requisitos mínimos enumerados en la sección 4(Requerimientos mínimos).
iii. Enfoque técnico, metodología y plan de trabajo detallado. La Propuesta Técnica
debe describir en detalle cómo el licitante pretende llevar a cabo los requisitos
descritos en los Términos de Referencia (Anexo 2 del presente documento).
d. Propuesta financiera. Los oferentes deben utilizar la plantilla de propuesta de costo (Anexo
3 del presente documento).
6. Presupuesto
El rango de presupuesto asignado a la presente consultoría está entre $500,000.00 MXN (quinientos mil
pesos 00/100 M.N) y $700,000.00 MXN (setecientos mil pesos 00/100 M.N.) con IVA y cualquier impuesto
aplicable y retenciones de ley incluidas, lo cual considera la totalidad de las acciones a realizar, servicios
prestados y productos entregados y aprobados a satisfacción.
7. Criterios de evaluación
Al evaluar las propuestas, CI buscará la mejor relación calidad-precio considerando los méritos delas propuestas técnicas y de costos. Las propuestas se evaluarán utilizando los siguientes criterios:
Criterios de evaluación

Documento deevaluación

Puntuación(sobre 100%)

Propuesta
Técnica30%

CV donde se
detalle cuáles
fueron estos
trabajos, quién
fue lacontraparte,
duración deltrabajo ydescripción
general.

30%

Documento sobre
garantías y20%

Propuesta clara, lógica, realista y eficiente
Especificaciones: La propuesta es clara, la secuencia deactividades y la planificación son lógicas, realistas y proyectan una
implementación eficiente para el diagnóstico, instalación yseguimiento del fortalecimiento de la cadena de frío.
Experiencia profesional
Especificaciones: El proveedor cuenta con experiencia de trabajo
dentro del sector pesquero en México de al menos 3 años, así mismo
ha realizado acciones de diagnóstico en instalaciones pesqueras,mantenimiento de equipos (herramientas de refrigeración, corte e
inocuidad) y trabajo con cooperativas pesqueras en Chiapas y
Oaxaca o bien a en México. Además, el proveedor debe contar con
experiencia de 3 años en el diagnóstico y adecuación de instalaciones
eléctricas, gas y agua, y en el mantenimiento de los equipos y su
mecanismo acorde a las especificaciones de equipos e insumos(conforme a anexo a).
Garantías y Servicios de Mantenimiento
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Especificaciones: Se requiere que el consultor otorgue garantías
post venta, así como demostrar un seguimiento técnico en proyectos
anteriores y servicio de mantenimiento (al menos 6 meses).

seguimiento
técnico basadoenespecificaciones
técnicas.

Costo
Especificaciones: Los costos propuestos son razonables yadecuados para las necesidades del Proyecto, esto implica estándentro del rango presupuestal indicado en estos términos dereferencia.
Total

Propuesta
económica

20%

100%

8. Cronograma de la propuesta
RFP emitida
Preguntas enviadas a CI
Respuestas proporcionadas a licitadores conocidos
Propuestas completas enviadas a CI
Selección final

29 de enero 2024
6 de febrero 2024
8 de febrero 2024
19 de febrero 2024
31 de marzo 2024

9. Contrato resultante
CI prevé celebrar un acuerdo con el licitador seleccionado en marzo 2024. Cualquier acuerdo
resultante estará sujeto a los términos y condiciones del Acuerdo de servicios de CI. Se puede
proporcionar un modelo de acuerdo a pedido.
Esta RFP no obliga a CI a ejecutar un contrato, ni compromete a CI a pagar los costos incurridos
en la preparación o presentación de las propuestas. Además, CI se reserva el derecho de rechazar
todas y cada una de las ofertas, si se considera que dicha acción es en el mejor interés de CI. CI,a su entera discreción, seleccionará la propuesta ganadora y no está obligada a compartir los
resultados de las evaluaciones individuales.
10. Confidencialidad
Toda la información de propiedad proporcionada por el licitante se tratará como confidencial y no
se compartirá con los solicitantes reales o potenciales durante el proceso de solicitud. Esto incluye,
entre otros, cotizaciones de precios, propuestas de costos y propuestas técnicas. CI puede, pero
no está obligada a hacerlo, publicar adjudicaciones de adquisiciones en su sitio web público una
vez finalizado el proceso de solicitud y adjudicado el contrato. Los resultados de la evaluación de
CI son confidenciales y la puntuación de los solicitantes no se compartirá entre los postores.
11. Código ético
Se espera que todos los Oferentes ejerzan los más altos estándares de conducta al preparar,presentar y, si son seleccionados, eventualmente llevar a cabo el trabajo especificado de acuerdo
con el Código de Ética de CI. La reputación de Conservation International se deriva de nuestro
compromiso con nuestros valores: integridad, respeto, coraje, optimismo, pasión y trabajo enequipo. El Código de Ética de CI (el “Código”) brinda orientación a los empleados, proveedores deservicios, expertos, pasantes y voluntarios de CI sobre cómo vivir los valores fundamentales de CI,
y describe los estándares mínimos de conducta ética que todas las partes deben cumplir. Cualquier

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violación del Código de Ética, así como las inquietudes con respecto a la integridad del proceso deadquisición y los documentos, deben informarse a CI a través de su Línea Directa de Ética en
www.ci.ethicspoint.com.
12. Archivos adjuntos
Anexo 1: Representación de transparencia, integridad, responsabilidad ambiental y social
Anexo 2: Términos de referencia
Anexo 3: Plantilla de propuesta de costo

Página: 5 de 19Anexo 1: Representación de transparencia, integridad, responsabilidad ambiental y social
RFP No. 20240129
Se espera que todos los Oferentes ejerzan los más altos estándares de conducta al preparar, presentar y,si son seleccionados, eventualmente llevar a cabo el trabajo especificado de acuerdo con el Código de Ética
de CI. El Código de Ética de CI brinda orientación a los empleados, proveedores de servicios, expertos,
pasantes y voluntarios de CI sobre cómo vivir los valores fundamentales de CI, y describe los estándaresmínimos de conducta ética que todas las partes deben cumplir. Cualquier violación del Código de Ética
debe informarse a CI a través de su Línea Directa de Ética en www.ci.ethicspoint.com.
CI se basa en la integridad personal, el buen juicio y el sentido común de todos los terceros que actúan
en nombre de la organización o que prestan servicios a la organización para tratar cuestiones que no seabordan expresamente en el Código o que se indican a continuación.
I.

Con respecto al Código de Ética de CI, certificamos:a. Entendemos y aceptamos que se espera que CI, sus socios contractuales, beneficiarios yotras partes con las que trabajamos se comprometan con los más altos estándares detransparencia, equidad e integridad en las adquisiciones.

II.

Con respecto a los estándares sociales y ambientales, certificamos:
a. Estamos comprometidos con altos estándares de ética e integridad y con el cumplimiento
de todas las leyes aplicables en nuestras operaciones, incluida la prohibición de acciones
que faciliten la trata de personas, el trabajo infantil, el trabajo forzoso, el abuso sexual, la
explotación o el acoso. Respetamos los derechos humanos proclamadosinternacionalmente y no tomamos ninguna medida que contribuya a la vulneración de losderechos humanos. Protegemos a quienes son más vulnerables a las violaciones de sus
derechos y los ecosistemas que los sustentan.
b. Respetamos y hacemos cumplir plenamente las normas ambientales y sociales reconocidas
por la comunidad internacional, incluidos los convenios fundamentales de la Organización
Internacional del Trabajo (OIT) y los convenios internacionales para la protección delmedio ambiente, en consonancia con las leyes y reglamentos aplicables al país donde seel contrato se va a ejecutar.

III.

Con respecto a nuestra elegibilidad y conducta profesional, certificamos:a. No lo estamos y ninguno de nuestros afiliados [miembros, empleados, contratistas,
subcontratistas y consultores] se encuentra en un estado de quiebra, liquidación, arreglo
legal, terminación de actividad o culpable de mala conducta profesional grave según lo
determine un organismo regulador responsable de otorgar licencias y / o regular el negociodel oferente.
b. No hemos participado ni participaremos en actos delictivos o fraudulentos. Mediantesentencia firme, no fuimos condenados en los últimos cinco años por delitos como fraudeo corrupción, blanqueo de capitales o mala conducta profesional.
c. No participamos ni participamos en la redacción ni en la recomendación de los términosde referencia de este documento de solicitud.
d. No nos hemos involucrado en ninguna colusión o fijación de precios con otros oferentes.
e. No hemos hecho promesas, ofertas o subvenciones, directa o indirectamente, a ningún
empleado de CI involucrado en esta adquisición, ni a ningún funcionario gubernamental
en relación con el contrato a ejecutar, con la intención de influir indebidamente en una
decisión o recibir una ventaja indebida.

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f.

No hemos tomado ninguna medida ni haremos ninguna acción para limitar o restringir elacceso de otras empresas, organizaciones o personas a participar en el proceso delicitación competitivo lanzado por CI.
g. Hemos cumplido con nuestras obligaciones relativas al pago de contribuciones o impuestos
a la seguridad social de acuerdo con las disposiciones legales del país donde se va aejecutar el contrato.
h. No hemos proporcionado, y tomaremos todas las medidas razonables para asegurarnos deque no proporcionamos ni proporcionaremos a sabiendas apoyo material o recursos aninguna persona o entidad que cometa, intente cometer, defienda, facilite o participe enactos terroristas, o ha cometido, intentado cometer, facilitar o participar en actos
terroristas, y cumplimos con todas las leyes aplicables contra el financiamiento delterrorismo y el lavado de dinero (incluida la Ley Patriota de EE. UU. y la Orden Ejecutiva
de EE. UU. 13224).
i. Certificamos que ni nosotros ni nuestros directores, funcionarios, empleados clave obeneficiarios finales estamos incluidos en ninguna lista de sanciones financieras oeconómicas, inhabilitación o suspensión adoptada por los Estados Unidos, las Naciones
Unidas, la Unión Europea, el Banco Mundial o Servicios Generales. Lista de laAdministración de Partes Excluidas de los programas de Contratación Federal o No
Contratación de acuerdo con las EOs 12549 y 12689, “Inhabilitación y Suspensión”.

Nombre:_____________________________________________
Firma: _______________________________________________
Título: _______________________________________________
Fecha: _______________________________________________

Página: 7 de 19Anexo 2: Términos de Referencia
Título:Fortalecimiento de la cadena de valor de pesca de camarón y escama a través del equipamiento de lacadena de frío de productos pesqueros en 2 sociedades cooperativas pesqueras (Pesquería Guadalupe y El
Carrizal).
1. Descripción del Proyecto
Conservación Internacional (CI) México es una organización cuya misión está centrada en una sólida basecientífica con alianzas y proyectos demostrativos en campo que apoya y fortalece a las sociedades para el
cuidado responsable y sostenible de la naturaleza y de nuestra biodiversidad global para el bienestar de lahumanidad.
El Proyecto Paisajes Sostenibles Oaxaca-Chiapas (en adelante el Proyecto) es una iniciativa financiada por
el Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF por sus siglas en inglés), implementado por la agencia GEF
de Conservation International (CI GEF) y ejecutado por la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas(CONANP) y Conservation International México (CI) México.
El objetivo del Proyecto es “fortalecer la conservación de la biodiversidad de importancia mundialmentesignificativa en el sistema nacional de áreas naturales protegidas y corredores biológicos a través delmanejo integrado de paisajes costeros y terrestres culturalmente diversos de Oaxaca y Chiapas”.
Entre las contribuciones claves esperadas del Proyecto está el fortalecer la capacidad de los actores locales
para una mejor toma de decisiones en el uso de los recursos naturales y promover y mejorar las prácticas
sostenibles en las actividades productivas en paisajes prioritarios terrestre y marinos, con un enfoque decadena de valor impulsado por el mercado para que sea financieramente viable. Esto incluye laconservación de especies prioritarias para el proyecto como son el cocodrilo de río, mangle bicolor, tortuga
laúd y tortuga golfina, entre otras, que permitan su continuidad ecológica en los ecosistemas presentes en
paisajes costeros.
El Proyecto estableció como una cadena productiva de interés la pesca de escama y camarón que realizan
cooperativas pesqueras con las que se promueven buenas prácticas a través de iniciativas voluntarias,
como el del código de conducta de la pesca responsable; con enfoque de ecosistema. Esto se hace conbase en la metodología propuesta por la FAO, que toma en consideración la importancia de las interacciones
entre los diversos recursos pesqueros y los ecosistemas que los contienen, es decir, considera los impactos
de la pesquería sobre otros componentes del ecosistema, así como los cambios de este (sean de origen
natural o antropogénico) y aquellos causados por la pesca que pueden estar impactando a la pesquería.
Si bien, las pesquerías implementan buenas prácticas productivas a través del código de conducta para lapesca responsable, el Proyecto también busca contar con los avales que aseguren que las pesquerías sonsustentables como lo son los Proyectos de Mejora Pesquera, por sus siglas en ingles “FIP”, que además
deben de ser publicados en la plataforma digital de alcance mundial Fishery Progress. Es por ello por loque, previo a contar con el proyecto de Mejora, se realizó una evaluación de triple impacto (social,ambiental y financiero) la cual permitió desarrollar un plan de trabajo por 5 años en el cual se estipularonacciones que fomenten la sostenibilidad en las pesquerías y poder acceder al aval de pesca sustentable en
Fishery Progress.
En el paisaje Costa del Pacífico Sur de Oaxaca y Chiapas existen actividades ribereñas artesanales deproducción pesquera en sistemas lagunares enfocadas en la captura de productos de escama y camarón,
mientras que en la parte marina la principal captura es de escama. El Proyecto busca fortalecer las
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su calidad diferenciada por sus prácticas productivas sostenibles, esto se logra mediante la firma de un
Acuerdo de Conservación que avala su importante papel en la conservación de especies prioritarias y losecosistemas, además de las buenas prácticas sociales, ambientales y financieras a través del “FIP”.
Una vez establecido dicho esquema, el Proyecto implementa procesos de fortalecimiento de la cadena devalor en colaboración con otros actores institucionales, acordes al sector productivo y normativo,organizaciones de la sociedad civil y la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, entre otros. Estos
procesos de fortalecimiento inciden en las capacidades técnicas de las cooperativas y la infraestructura dela cadena de frío cuyas barreras obligan a los productores a vender a pie de playa, en presentación entero
y fresco y con un precio bajo. Por lo tanto, el proyecto de mejora pesquera trata de mejorar sus capacidades
técnicas en los procesos de acopio y comercialización, con sistemas de logística y congelación (cadena defrío) para cumplir estándares de inocuidad y calidad, así como favorecer el acceso a mejores canales decomercialización.
Los presentes términos de referencia responden a la necesidad de que las cooperativas incluidas en la
propuesta mejoren sus capacidades para agregar valor a su producción y mejoren sus condiciones
generales de trabajo en mar y tierra, por lo que su principal objetivo será brindar un servicio técnico integral
para el fortalecimiento de la cadena de frío de organizaciones pesqueras, donde se incluyan actividades dediagnóstico, diseños de flujo de trabajo, instalación y mantenimiento de equipos y enseres, suministros deseguridad marítima y capacitación técnica, equipos, insumos y servicios que fortalezcan la estrategia depesca sostenible en el paisaje costero de Oaxaca y Chiapas.
2. Objetivo
Proporcionar un servicio técnico integral de alta calidad que robustezca la cadena de frío en dos
cooperativas pesqueras localizadas en el paisaje costero de Chiapas y Oaxaca, México. Este servicio
comprenderá actividades detalladas de diagnóstico, diseño de flujos de trabajo e instalación,
mantenimiento de equipos, suministro de equipamiento y enseres, todos respaldados por una garantía
sólida, con el objetivo de fortalecer de manera eficiente y sostenible toda la cadena de valor pesquera enla región.
3. Tareas Clavea) Diagnóstico de Instalaciones:• Realizar una visita inicial a las instalaciones de las cooperativas El Carrizal y Pesquería
Guadalupe.
• Identificar las necesidades de adaptación para garantizar el funcionamiento óptimo delas instalaciones.
b) Diseño de Flujos de Trabajo e Instalación:• Diseñar el flujo de trabajo y el esquema de instalación, considerando aspectos comoenergía eléctrica, gas, agua potable y aguas residuales.
• Asegurar la adecuación de las instalaciones a estándares de calidad e inocuidad.
c) Mantenimiento de Equipos:• Determinar las necesidades de mantenimiento de los equipos utilizados en las
instalaciones.
• Establecer la periodicidad y los procedimientos necesarios para el mantenimiento
preventivo y correctivo.

d) Suministro de Equipamiento y Enseres:
Página: 9 de 19•Confirmar la lista de suministros necesarios en colaboración con las cooperativas y el
personal del proyecto de CI.
• Considerar garantías aplicables para cada producto, especificando alcance y plazo.
e) Logística para Cooperativas Remotas:• Planificar la logística de entrega e instalación, considerando que algunas cooperativas
tienen accesos por terracería.
• Adaptar el plan logístico para garantizar la eficacia en la entrega y la instalación deequipamiento.
f) Capacitación:• Recopilar una lista de al menos 15 personas (mujeres, hombres y jóvenes) de cadacooperativa para recibir capacitación.
• Impartir capacitaciones didácticas con un lenguaje accesible para todos losparticipantes.
• Alinear las capacitaciones con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por
CESACH A. C. y COSIA A. C. basados en la normatividad de SADER.
El resultado final de la consultoría es garantizar que las instalaciones de procesamiento de productos delas cooperativas operen en condiciones óptimas. Este logro se medirá en función de la capacidad degestionar la producción pesquera de manera efectiva, cumpliendo con los rigurosos estándares de calidad
e inocuidad establecidos por las instituciones normativas correspondientes. Dichas instituciones, como
CESACH A. C. para el estado de Chiapas y COSIA A. C. para el estado de Oaxaca, se basarán en lanormatividad de SADER. El cumplimiento se evaluará a través de componentes clave, incluyendo lavigilancia epidemiológica de plagas y enfermedades fitozoosanitarias, inspección correspondiente,campañas fitozoosanitarias, e inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera, según lo establecido en el
programa de sanidad e inocuidad agroalimentaria.
Consideraciones Logísticas
Las cooperativas pesqueras se encuentran fuera de las cabeceras municipales y algunas solo tienen acceso
a través de caminos de terracería. Por lo tanto, el consultor debe tener en cuenta estas condiciones tantopara la visita inicial de inspección como para la planificación logística de la entrega e instalación delequipamiento (ver apartado 4).
Selección del Equipamiento
La selección definitiva del equipamiento y los enseres estará sujeta al resultado de la visita inicial deinspección. La oferta presentada deberá detallar las garantías aplicables para cada producto, incluyendo
alcance y plazo.
Equipamiento y Enseres a Cotizar (Lista Enunciativa mas no limitativa)
La propuesta Equipamiento y los enseres que deben ser cotizados en la propuesta.
(Más detalles disponibles en Anexo 1 y 2)
Materiales y equipos
Mesa de acero inoxidable
Cazo de acero inoxidable de 300 litros
Escurridor de mano de acero inoxidable
Jabas
Espiguero carro rack para charolas
Charolas de aluminio rectangulares
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Cantidad
3
1
2
40
1
25

Base de cocción
Báscula de recepción capacidad 100 kg
Charolas de congelación
Contenedor térmico para carga a granel con tapa aislanteCongelador horizontal de 25 pies cúbicos
Cortina hawaiana
Tina de acero inoxidable de grado alimenticio
Báscula porcionadora capacidad 5 kg
Kit de limpieza
Tapete sanitario
Máquina de vacío
Paquetes para transformación de productos pesqueros que contengan equipo de fileteo(cuchillo, tabla, chaira)
Generador de energía eléctrica de emergencia
Pala plástica sanitaria
Paquete de aduana sanitaria
Equipo de computo
Patín hidráulico industrial
Impresora de etiquetas, térmica directa, 203 X 203 DPI, Host USB modular, USB, para
trazabilidad de productos pesqueros

1
2
50
3
2
2
1
3
2
2
1
3
2
4
2
1
1
1

Entrega y Puesta en Operación
La entrega del equipamiento y enseres se realizará en las instalaciones de cada cooperativa, con la firmade recepción por parte del representante de cada pesquería utilizando los formatos proporcionados por CI.
La propuesta deberá incluir el flete y las actividades necesarias para asegurar la puesta en operación delequipamiento.
Servicios Postventa y Garantías
En la oferta, se deben detallar por escrito los servicios postventa y las condiciones de garantía delequipamiento propuesto.
4. Entregables

Actividades

Entregables / Productos

1.- Desarrollar elPlan de Trabajo
que integre aambas
cooperativas

Documento en formato Word donde se integre unplan de trabajo detallado que incluya:• Actividades para realizar.
• Método para implementar.
• Propuesta de los productos para entregar a lolargo del periodo de esta consultoría.
• Calendario de actividades.
Reporte en formato Word de la visita de inspección
donde se detallen:• Diagnóstico de las instalaciones de lascooperativas.

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Porcentajede PagoFecha deEntrega
1er Entregable

10%

A los 10 días
hábiles
después delinicio delcontrato
2do Entregable30%

25 días hábiles
después de la2.- Diagnosticar
y preparar elsitio dondeserán instalados
losequipos ymateriales para
2 cooperativas
pesqueras

3.- Enlistar y
cotizar elequipamiento,así como
generar una
asesoría técnica
para el uso
adecuado de losequipos,
materiales ygarantías paralas 2cooperativas
pesqueras

4.- Entregar el
informe final e
instalar elequipofuncional.

5.

•

Listado de equipo con el que cuentan las
cooperativas.
• Flujograma de la ubicación de los equipos ymateriales basados en instalación eléctrica, agua
(entrada y salida) y gas dentro de las plantas deprocesamiento de los productos.
• Presentación presencial del flujograma a las
cooperativas pesqueras.
▪ Propuesta de mejora para cada cooperativa conlas adecuaciones necesarias en las instalaciones
de energía eléctrica, gas y agua (si corresponde).
▪ Esquema de instalación basados en el croquis
elaborado de las instalaciones.
▪ Diagrama de flujo de la operación de los insumos
a entregar, como lo son los equipos eléctricos que
requieran agua, energía eléctrica y gas.
▪ Listas de asistencias.
▪ Carpeta fotográfica.
▪ Lista definitiva de equipamiento y enseres
aprobada por cada cooperativa.
▪ Cotización final de cada lote de equipamiento yenseres.
▪ Entrega de garantías y manuales de uso deequipos y materiales donados, basados en sus
requerimientos (eléctricos, agua, otros).
▪ Un reporte que incluya la lista de asistencia ymemoria fotográfica Una asesoría técnica sobre el
uso correcto de los equipos y materiales. Se
requiere una asesoría por cooperativa.
▪ Encuesta de satisfacción rellenada por las
personas asesoradas.
▪ Memoria fotográfica.
▪ Lista de asistencia.
▪ Memoria fotográfica de la entrega e instalación delequipo indicado en los anexos 1 y 2 a cadacooperativa.
▪ Reporte en formato Word sobre la entregainstalación con inventario y documentación degarantías que compruebe la funcionalidad yoperación correcta del equipo electrónico e
instalados por al menos 1 técnico de CI México y 1
representante de cada cooperativa pesquera
beneficiaria.
▪ Carta de satisfacción de la entrega firmada por
productores y personal del proyecto.

Cronograma estimado

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entrega del1er producto

3er Entregable30%

50 días hábiles
después de laentrega del2do producto

4to Entregable30%

25 días hábiles
después de laentrega del3er producto.

Se estima que las actividades, la adquisición de los productos y los pagos deberán completarse en unperiodo de 120 días hábiles, aproximadamente 6 meses, iniciando con la fecha de la firma del contrato.
6. Ubicación de la tarea / viajes aplicables
Sitios de Primera Intervención del Proyecto Paisajes Sostenibles Oaxaca y Chiapas: Pesquerías
pertenecientes a los municipios de Pijijiapan, Chiapas y San Pedro Tapanatepec, Oaxaca.
Se solicita la presencia física de la consultoría como mínimo 3 veces en cada una de las cooperativas
pesqueras que comprende la presente propuesta (3 visitas presenciales a la Sociedad Cooperativa Pesquera
Guadalupe y 3 visitas presenciales a la Sociedad Cooperativa pesquera El Carrizal).
A continuación, se presenta la ubicación de las cooperativas pesqueras:
Organización
El Carrizal

Ubicación
https://goo.gl/maps/wTuvcZDjhZRgTAJp7

Pesquería
Guadalupe

https://goo.gl/maps/ixSz7c6pPW7HqYth7

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7. Habilidades y experiencia requeridas
Se requiere un proveedor con amplia experiencia demostrable en instalaciones de procesamiento de
productos pesqueros, en suministro de equipamiento y enseres de grado alimenticio, y en cumplimientode estándares de calidad e inocuidad de productos pesqueros, con práctica comprobable de al menos 3
años.

Página: 14 de 19Anexo A
A continuación, se desglosan los materiales y equipos por cooperativa pesquera, que serán beneficiadas
con la presente consultoría.
Especificación del equipo a cotizar para Sociedad Cooperativa Pesquera Guadalupe, San Pedro
Tapanatepec, Oaxaca.
Cantidad deequipos
Material
Especificación del equipo a cotizar
para
camarón yescamaMesa de acero
Acero inoxidable grado alimenticio con las siguientes medidas: largo
2
inoxidable
2.5 m., ancho1.0 a 1.1 m., altura ajustable entre 0.9 m. (+-0.2).
Cazo inoxidable
Acero inoxidable grado alimenticio, con capacidad de 300 litros,1de 300 litros
recipiente cónico.
Escurridor deEscurridor de acero inoxidable grado alimenticio, hecho a la medida2
acero inoxidable
del cazo con asas de maniobra.
Cajas plásticas enfilables de 78 cm. X 45 cm. X 35 cm. (largo x ancho
Jabas
20x alto) 85 litros de volumen, 10 cerradas y 10 caladas.
Carro rack de una columna fabricado en acero inoxidable 0.51 m. x
Espiguero1
0.66 m. x 1.90 m. para 18 charolas.
Charola de aluminio rectangular de 45 cm. X 65 cm., compatible con
Charolas25
rack de inoxidable.
Base de cocción inoxidable uso rudo, compatible con cazo deBase de cocción
1
inoxidable.
Báscula deBáscula de plataforma con capacidad de 100 kg.
1
recepción
Charolas deCharola para marqueta de camarón de 31.5 cm. X 24.5 cm. X 6.5 cm.
50
congelación(2 kg.) plástico grado alimenticio.
Contenedor térmico para carga a granel con tapa aislante térmica
Contenedor
grado alimenticio, con poliuretano como aislante térmico, tapa aislada
3
térmicoy drenaje de 122 cm. X 110 cm. X 90 cm. de medidas exteriores (porlas dimensiones que ocupara el equipo).
Congelador
Congelador tipo cofre de 25 ft3, de preferencia equipo que no requiera
horizontal 500
2alto costo de mantenimiento.
litrosCortina hawaiana de 12 pulgadas de ancho (traslape 50%) 180 m.
Cortina hawaiana
1
con tres bastidores 1 m., 1 m. y 2 m. para montaje.
Tina de acero
Tina de acero inoxidable grado alimenticio de 1,000 litros, coninoxidable dedrenaje, 0.6 m. de profundidad y 0.8m de ancho con acabado
1
grado alimenticio
sanitario.
BásculaBásculas porcionadoras de 5 kg. + -1 gr.
2
porcionadora

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Especificación del equipo a cotizar para Sociedad Cooperativa Pesquera Guadalupe, San Pedro
Tapanatepec, Oaxaca.
Cantidad deequipos
Material
Especificación del equipo a cotizar
para
camarón yescamaPaquete de limpieza del área de trabajo:

Kit de limpieza

Tapete sanitario

Máquinaempacadora alvacío
Paquetes paratransformaciónde productos
pesqueros(escama).
Paquete deaduana sanitaria
para limpieza delpersonal paramantener lainocuidad en elárea de trabajo.
Generador deenergía eléctricade emergencia.

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•
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•
•

2 tambos de basura con tapa accionada con pedal
2 escobas
2 jaladores
2 recogedores
1 tapete sanitario

Insumos para ser usados en plantas de procesamiento primario.
Tapete de uso industrial (pediluvio) con una capacidad de hasta 19
litros de líquido de limpieza y con las siguientes medidas:• 1 metro de largo.
• 0.80 metros de ancho.
Dimensiones: área de trabajo 41 cm. por 51 cm. (41 cm. x 51 cm.),doble barra de sellado, cámara de 55 cm. por 55 cm. por 14 cm. (55cm. x 55 cm. x 14 cm.) buscar 110V/60 Hz corriente disponible o 220
V monofásica.
4 cuchillos de acero inoxidable grado alimenticio de 8 pulgadas con
filo recto, mango de plástico antimicrobiano, 1 cuchillo de aceroinoxidable de 12 pulgadas filo recto y mismas características delmango, 1 cuchillo filo curvo de 6 pulgadas y mismas especificaciones
de materiales, tabla para filetear de 55 cm. x 35 cm. x 3/4 pulgada degrosor plástica con protección antimicrobios, chaira para afilado finode 12 pulgadas con mango de plástico.

1

1

1

3

Lavamanos con válvula de rodilla o pedal, cepillos limpia botas con
anclaje al suelo, kit de cepillo para manos y uñas con base deresguardo, dispensador de jabón, gel y toallas inter dobladas, cepillo
1de mango largo (50 cm.) para lavado de botas, manguera grado
alimenticio 3/4 o 1/2 pulgadas, depósito de basura con tapa accionada
con pedal.
1 generador de energía con motor a gasolina de uso rudo y con
facilidad en su movilidad que permita generar hasta 9 horas detrabajo con tanque de gasolina lleno.

1Anexo B
Especificación del equipo a cotizar para Sociedad Cooperativa Pesquera El Carrizal, Pijijiapan,
Chiapas.
Cantidadde equipos
Material
Especificación del equipo a cotizar
para
camarón
Pala plástica sanitaria Para movilizar el hielo.
4
Mesa de acero
Acero inoxidable grado alimenticio con medidas: largo 2.5 m., ancho
1inoxidable
1.0 m. a 1.1 m., altura ajustable entre 0.9 m. (+-0.2).
Con asas de uso rudo. Cada jaba de las siguientes dimensiones:• 78 centímetros de largo
Jabas• 45 centímetros de ancho
20• 35 centímetros de alto
Con 85 litros de volumen, 10 jabas cerradas y 10 jabas caladas.
De acero inoxidable con capacidad para pesar como máximo de 100 kg,
Báscula de plataforma
1
con precisión de 10 gramos y batería recargable.
Cortina hawaiana de acero inoxidable, con tiras de PCV lisas, acordé a
Cortina hawaiana
1
las medidas obtenidas en el recorrido en campo.
• 2 tambos de basura con tapa accionada con pedal.
• 2 escobas
Kit de limpieza, tipo
• 2 jaladoresindustrial para área1
• 2 recogedoresde trabajo
La característica de los insumos es para ser usados en plantas deprocesamiento primario.
De uso industrial (pediluvio) con una capacidad de hasta 19 litros delíquido de limpieza con las medidas:
Tapete sanitario
1• 1 metro de largo• 0.80 metros de ancho• 1 lavamanos portátil con válvula de rodilla o pedal.
• 3 cepillos limpian botas con anclaje al suelo.
• 1 kit de cepillo para manos y uñas con base de resguardo.
• 1 dispensador de jabón.
Paquete de aduana• 1 dispensador de gel.
sanitaria para limpieza• Paquete de toallas interdobladas.
del personal para
• 1 cepillo de mango largo (50 cm.) para lavado de botas.
mantener la inocuidad• 1 manguera grado alimenticio 3/4 o 1/2 pulgadas.
en el área de trabajo• 1 depósito de basura con tapa accionada con pedal.
Generador de energía Generador de energía con motor a gasolina de uso rudo y con facilidad
eléctrica deen su movilidad que permita generar hasta 9 horas de trabajo con
emergencia
tanque lleno de gasolina.
Memoria RAM de 8gb, disco duro sólido, unidad de almacenamiento
SSD de 512 GB, Windows 11 Home, 1 puerto con velocidad deEquipo de computo
señalización SuperSpeed USB tipo C 5Gbps; 2 velocidad de señalización
SuperSpeed USB tipo A 5Gbps; 1 HDMI 1.4b; 1 pin inteligente de CA.
• Medidas: 16 x 22.5 x 4 cm (frente x fondo x alto)
Báscula precisión• Medidas del plato: 15.5 cm x 15.5 cm
inoxidable• Material del plato: acero inoxidable

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1

1

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1

Patín hidráulico
industrial

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Capacidad 5 kg
División mínima 0.2 g
Función de conteo de piezas
Funciona con 2 baterías AAA de 1.5 Vcc (incluidas)
Pesa en gramos, libras y onzas
Función de cálculo de porciones
Función de TARA
Baterías incluidas 2 baterías AAA
Peso del equipo: 600 g
Peso volumétrico 0.2 kg

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Largo x ancho de la horquilla 122 x 69 cm.
Capacidad de carga 2495 Kg.
Peso 75 Kg.
Estructura y mamparo reforzados.
Control manual de 3 posiciones - Elevar, bajar, neutral.
Altura mínima de 3" y máxima de 7.5".
Llantas de dirección de poliuretano de 7". Llantas de horquillade poliuretano de 3".
Radio de giro de 210°.

1

Puertos e interfases, tecnología de conectividad inalámbrica e
inalámbrica.
Puerto USB.
Peso y dimensiones, altura 150.7 mm, Profundidad 220.8 mm,
peso 1.35 Kg., ancho 175.5 mm

1•Impresora deetiquetas, térmica
directa, 203 x 203DPI,
Host USB, modular,USB

Página: 18 de 19•••Anexo 3: Plantilla de propuesta de costo
La propuesta de costo debe incluir todas las ganancias, tarifas o impuestos. Los costos adicionales no sepueden incluir después de la adjudicación, y las revisiones de los costos propuestos no se pueden hacer
después de la presentación, a menos que CI lo solicite expresamente en caso de que se acepte la propuesta
de los oferentes. No obstante, a los efectos de la propuesta, los Oferentes deben proporcionar unpresupuesto detallado que muestre las partidas de gastos importantes. Las ofertas deben mostrar precios
unitarios, cantidades y precio total. Todos los artículos, servicios, etc. deben estar claramente etiquetados
e incluidos en el precio total ofrecido. Toda la información de costos debe expresarse en Pesos mexicanos.
Si es seleccionado, el Oferente hará todo lo posible para minimizar el financiamiento de cualquier impuesto
sobre bienes y servicios, o la importación, fabricación, adquisición o suministro de estos. Si el Oferente es
elegible para solicitar reembolsos de impuestos pagados, el Oferente lo hará. Cualquier ahorro fiscal debereflejarse en el costo total.
Desglose de costos por entregable
Entregables

Precio (suma
global, todo
incluido)

Inserte el entregable 1 de la Sección 3 o el TOR adjunto
Inserte el entregable 2 de la Sección 3 o el TOR adjunto
Inserte el entregable 3 de la Sección 3 o el TOR adjunto
Inserte el entregable 4 de la Sección 3 o el TOR adjunto
Inserte el entregable 5 de la Sección 3 o el TOR adjunto
Desglose de costos por componente de costo (solo ejemplo)
Descripción

Consultor 1
Consultor 2
Subtotal de personal
Costos de viaje (sicorresponde)
Otros costos relacionados(especifique)
Costo total de la
propuesta financiera

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Unidad demedida(día, mes,etc.)

Período total departicipación

Costo
unitario /tarifaCosto total delperíodo