⾏事食商品のご注⽂はお早めに・・・

2019

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施設様への価格は各営業にお問い合わせください

敬⽼の日

塩分 0.4g のビーフカレー 130g
塩分 0.5g のコーンスープ 150g

ホリカフーズ

たんぱく質や塩分、カリウムを調整し、おいしさにこだわって仕上げました。
食塩を加えず、素材そのものの美味しさです。

キユーピー

フードケア

カルシウム強化にリニューアル︕現⾏品無くなり次第、変更になります。
コーンポタージュ味
新発売︕
全６種類になりました︕

ノンオイルドレッシング

醸造酢やだし、果汁を⾒直して酸味を抑え、糖質や塩分もさらに少なくなりました。
現⾏品無くなり次第、変更になります。
塩分50％カット

キユーピー

低カロリー

食品成分表 2015
「和風ドレッシングタイプ調味料」対⽐

1 食 10ｍｌ当たりエネルギー4kcal 以下
食塩相当量 0,3g 以下

カセイ食品■いこみこうや 【冷凍】 1kg（6 個）

写真は野菜です（玉子・野菜 ・海⽼・鶏）
こうや豆腐に魚のすり身・野菜などをつめた味付きのいこみこうやです。
解凍後、好きな大きさにカットして盛付けるだけ！

ふっくら軟らかく炊き上げたこうや豆腐の含め煮に「寿」の焼印入り︕調理済みのため、⾃然解凍もしくは加熱調理にて提供できます。

やわらかおかき ８袋入

1L・200ml・10ml（200ml は、ごま・フレンチ・サウザン・和風のみ）

・減塩ごま・減塩フレンチ・減塩サウザン
・減塩和風・減塩⻘じそ■ソフトこうや（寿） 【冷凍】 500g×2

もみじまんじゅう こしあん/クリーム 32g×8

昨年より休売していた、もみじまんじゅうの販売が再開になりました︕
秋のおやつにいかがですか。常温・個包装
さらに美味しくなりました︕■フードケア【冷凍】やわらかおはぎ【冷凍】やわらかおはぎ 35g×35g×10
あんをミキシングしてやわらかいご飯を包みました。
通常のおはぎが食べづらい方へ。

■カセイ【冷凍】やわらか団子【冷凍】やわらか団子 30g×30g×10（⿊ごま・さくら・よもぎ 全３種）ＵＤ区分３
もち特有の粘り気を低減させたやわらかいお団子です。

■ヤヨイ【冷凍】ミニおはぎ【冷凍】ミニおはぎ 40 40g×40g×10（つぶあん・こしあん・ごま・きなこ 全４種）
もち米のつぶ感を程よく残した味わい豊かなおはぎです。

■ヤヨイ【冷凍】しっとりやわらか大福【冷凍】しっとりやわらか大福 40 40g×40g×10
なめらかなこしあんをお餅風の外皮で包んだ大福です。
皮のべたつきが抑えられているため、しっとりと食べやすい食感です。※咀嚼・嚥下困難者用ではありません。

■フードケア ふっくらおはぎ 200g×200g×20
お彼岸・祭事にうれしいおいしさ。
コシヒカリ 100％＋あんこのおかゆタイプ。
丸く形を整えておはぎ風に◎■ヤヨイ【冷凍】しっとりやわらかまんじゅう【冷凍】しっとりやわらかまんじゅう 40 40g×40g×10
しっとりやわらかな食感が特徴のこしあん饅頭。
生地にはちみつと水あめを加えました。

※咀嚼・嚥下困難者用ではありません。

病院・施設給食向け（常食） 完全調理済み冷凍食品【冷凍】（商品開発コンセプト）「栄養価基準」「食品構成基準」「商品ニーズ」を満たす、病院・施設給食向け完全調理済み冷凍食品の開発と供給
現在約 75 種類 豊富なメニューのラインナップ。
毎月新商品もご案内しています。

やさしい献立やわらかおかず【冷凍】各 500g

久屋メディカルフーヅ株式会社（商品特徴） ✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）
規格 1kg 袋（冷凍） ※各施設の基準による。また一部商品を除く。

販売再開！
筑前煮（監修：久留米市Ａ病院様）（監修：久留米市Ａ病院様

ハムマリネ（監修：久留米市Ｂ病院様）

大豆が主役の五目煮（監修：福岡市Ｃ病院様）「淡色野菜と緑黄色野菜のバランスが良く、塩分も低い酢の物が欲しい」「食材カットサイズはやや小さめ、酸味も控えめにして欲しい」「植物性たんぱく質が多く取れる煮物が欲しい。」

出来立ての出来立ての美味ての美味しさを美味しさを閉しさを閉じ込めました「小さめカットの野菜で煮物が欲しい」
人参はダイス、蓮根はスライス、ごぼうはささがきを使用

林兼産業
冷凍食品ですので、温めるだけ（スチコン対応）で提供できます。
彩りと風味にこだわった「舌でつぶせる」食事です。

麻婆茄子
やわらかく仕⽴てた鶏肉と茄子、ピーマンを加えた彩りのよい
麻婆茄子です。

カゴメ

ビーフシチュー
やわらかく仕⽴て⽜肉をワインの入ったソースでじっくり煮込んだ具沢山のビーフシチュー。

けんちん汁
やわらかく仕⽴てた鶏肉を、豆腐野菜などと共にとろみをつけて食べやすく。

大根のかにあんかけ
クリームシチュー
やわらかく仕⽴てた鶏 大根をほぐしたかに入
肉と野菜をコクのある の和風だしのあんで煮クリームソースで煮込 込み、卵⽩さやいんげんで彩よい仕上げ。
んだシチューです。

切り身
ソフミート

お好みのサイズにカットして、加熱・調味するだけ︕
⾒た目もきれいなソフト食が簡単に作れます︕

飲む野菜と果実 100ml×40

価格改定のお知らせ
価格改定のお知らせ（キユーピー） 9 月下旬～

オーラルピース 80g/30ml■天然由来成分のみでできた口腔ケアジェル

牛乳のかわりに野菜＋果実 100％で飲みやすい︕
食物繊維、カルシウム入り

常温保存できる
朝食・おやつにドリンクタイプが飲みにくい⽅には・・・ゼリータイプ︕

カゴメ

終売品（※在庫なくなり次第販売終了）※在庫なくなり次第販売終了）※2019 年 10 月 1 日より

フードケア（デザートに/ピーチ／グレープ/マンゴー/トマト&アップル）

大豆をメインに野菜もたっぷり使用した五目煮（マルハチ村松）・いりこよかパック 10g×5 / 50g×5・鰹の素 松印 75g×5（ヘルシーフード）
・エナチャージ全種 100g / 500g
・リフラノン 25g×30
・リフラノンパウダーＰＧ 800g
・ミキサー&ソフト 1kg（キッセイ薬品）
・げんたそば 300g
（イーエヌ大塚）
価格は営業担当まで
・あいーと 全種類

・ノンオイルドレッシング（3 種）・カルシウムタマゴボーロ（3 種）

香味和風 / シーザーサラダ用 / おろし玉ねぎ
きなこ / 抹茶 / ごま（ホリカフーズ）9（ホリカフーズ）9 月末～10月末～10 月末
コーンスープ / 里芋の煮ころがし（イーエヌ大塚）10（イーエヌ大塚）10 月～
・あいーと（8 種） 鶏とじゃがいものバター醤油 / 野菜のおひたし / 食パン
鮭と白菜のクリーム煮/海老芋の柚香蒸し / とん汁
五目ひじき/豚肉の葱塩焼きポン酢風味

・ピーエルシー（2 種）

リニューアル（イーエヌ大塚）10（イーエヌ大塚）10 月以降現行品無くなり次第変更
・あいーと たっぷり野菜のビーフカレー 102g ※価格も変更になります。

とろける野菜と果実 80g×30
ビタミンＣ入りニュートリー

（ピーチ／ぶどう/りんご）

ブイ・クレスＢＩＯ

感染症対策にご活用ください
施設内勉強会
サンプルのご依頼承り中︕
こちらの⽤紙よりお申込みください

詳細は営業担当まで︕
キャロット

ピーチ

ラ・フランス

こちらの商品は軽減税率対象外です。

各種資料もあります

医療・介護福祉⽤具・食品総合展⽰会
第 10 回 医療・介護福祉栄養セミナー
第４回 医療地域連携セミナー
⽇時︓ 2019 年 11 月 10 ⽇（⽇）10:00〜16︓00
会場︓ 福岡国際会議場
約 70 社の展⽰と様々なテーマのセミナーを⾏います。
皆様お誘い合わせのうえ、お申し込みお待ちしております︕（医療・介護従事者対象の為、⼀般の方の参加はお断りさせていただきます）〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802
担当：

食事のたんぱく質量

このような方にを気にする方にオススメ

食事量が減って中鎖脂肪酸をエネルギーアップしたい方に取りたい方に︕

腎臓病の食事療法や、術後のエネルギー補給だけでなく、高齢者の低栄養状態の改善など、様々な場面に使用されています。
日清オイリオ●MCT(中鎖脂肪酸油)100％●MCT(中鎖脂肪酸油)100％

日清オイリオ●たんぱく質ゼロ●炒め物、炒め煮などに使うときは、仕上げにかけたり、和えたりしてご使用下さい

熊リハ
パワーライスセット

日清ＭＣＴパウダー低糖質

マルハチ村松のののの さんま

ＭＣＴ（中鎖脂肪酸油）は⼀般的な食物油と⽐べて消化吸収がよく、速やかに分解・エネルギーになることが知られています。

さんまみぞれ煮 500g（500g（10 切入）

減塩惣菜 さんま煮炊きかつお味 250g（250g（10 切入）×2切入）×2

終売のお知らせさんまを大根おろしと昆布でさっぱりと仕上げ、骨まで柔らかく、おいしくお召し上がりいただけます。
うま味調味料無添加で素材の味を活かした惣菜です。

だしを活かした減塩タイプです。
骨までやわらかい︕
うま味調味料無添加で素材の味を活かした惣菜です。

減塩惣菜 さんま煮炊きしょうが味 250g（250g（10 切入）×2切入）×2

さんま鰹煮 / 生姜煮 各 500g（500g（18 切入）×2切入）×2（鰹煮）さんまを柔らかく仕上げた煮付けで、かつお節をふんだんに使い、うま味豊かに︕（生姜煮）さんまに生姜を加えて、さっぱりと仕上げました。
骨まで柔らかくおいしくお召し上がりいただけます。

さんまに生姜を加えて、さっぱりと仕上げました。
だしを活かした減塩タイプです。
骨までやわらかい︕
うま味調味料無添加で素材の味を活かした惣菜です。

6g×30200g

400g

900g

1 回使いきりサイズで計量不要︕
13g×30１包（6g）で 54kcalUP︕
密封包装で酸化しにくく、使いやすい⼩さい規格です︕
災害時の備蓄にもオススメ◎

900g
250g

キッセイ

マクトンオイル

キッセイ●MCT(中鎖脂肪酸油)85%に植物油 15%を●毎⽇の献⽴に合わせて⾊々な料理の中に無理なくご使用いただけます。

取り入れられます。
350g

ＭＣＴ入りミニゼリー25g×25g×30

1 個（25g）で 53kcal、たんぱく質ゼロ。
砂糖不使用。ＭＣＴ(中鎖脂肪酸油）を使用。
やわらか食感のフルーツ風味のミニゼリーです。

キッセイ

マクトンゼロパウダー●MCT(中鎖脂肪酸油)のみを主成分としています。

●ドレッシング、スープ、炒め物、揚げ物と幅広く

日清オイリオ

従来のＭＣＴパウダーを低糖質化、食物繊維配合分散性を向上させた商品です。

12.7g×30 包●お菓子の素材としても使えます。

フードケア

PFC パウダー 11g×11g×30 / 1 ㎏

エネルギーとたんぱく質を手軽に補給できるお食事・飲み物に添加する粉末です。
粉飴・コラーゲンペプチド・ＭＣＴオイルを配合。

日清オイリオ

1 個（25g）で 50kcal、たんぱく質ゼロ、食物繊維 1g
砂糖不使用。マクトン(中鎖脂肪酸油）を使用。
1 ⼝サイズで食べやすく、持ち運びに便利です。

ネスレ

日清オイリオ

ＭＣＣ食品

たんぱく調整ポタージュ 100g
100g

素材本来の旨みを活かしたスープです。
仕込み時ＭＣＴ（中鎖脂肪酸油）6％配合。
かぼちゃ・とうもろこし・野菜の３種類。

■キッセイ やわらかあいディッシュ さんま 【冷凍】 32g×5■カセイ食品 葛こごり かき / くり 各 50g

１個にカルシウム 470mg、亜鉛 5mg 配合。
素材の風味豊かなやわらか和風デザートです。

Ca 強化、骨なしの切身です。
凍ったまま調理でき、ふっくらジューシーです。
魚の風味を残し、生臭さを省きました。

素材の風味を活かし、⾊や形、香り、栄養成分に配慮した、やわらかくなめらかで、飲み込みやすい介護食です。
塩焼き、蒲焼き、フライなどに…。

素材のあん・素材風味のゼリーを２層にしたデザートです。
1 個に食物繊維 5g、亜鉛 5mg 配合。
秋の味覚を和菓子でおいしくお召し上がりいただけます。

■ホリカフーズ 栄養⽀援茶碗蒸し まつたけ風味 75g■フードケア エプリッチゼリー 栗ようかん風味 220g

1 個 75g でエネルギー100kcal、たんぱく質 5g。
具なしで食べやすい茶碗蒸し。湯煎温めできます。
味のバリエーションも豊富です。（かつお・ほたて・たい）

アイソカル 100 100ml×100ml×24

飲みきりサイズの少量設計。
100ml 中 MCT(中鎖脂肪酸油)2.4ｇ。
200kcal、たんぱく質 8g、13 種類のビタミン入り。
（全４種の味︓ストロベリー・コーヒー・バナナ・あずき）

フードケア「栗こしあん」の入ったどら焼きです。
個包装・常温保存可このような方におすすめとうふ風味 207g
・エネルギー240kcal●十分に食事が摂れない方・たんぱく 13.9g●ゼリー状のものが食べやすい方
・BCAA2400mg
・ＭＣＴオイル配合 ●デザートとして栄養補給したい（甘いタイプ）●お食事で栄養補給したい（とうふ風味）

素材のおいしさそのままミキサーにかけた、なめらかな果物のペーストです。開封後そのままお召し上がりいただけます。
そのままでも、デザートのトッピングにも︕使い方いろいろ。

■名糖産業
カルシウム⼊りかんたんプリンの素 325gたんぱく UP 飲料 カフェオレ / ココア / ミルクティー各 425g
⽜乳と混ぜるだけでできる、加熱不要のプかんたんプリンの素とたんぱく質を強化した飲料の素をあわせたアレンジレシピができました︕
材料（1 カップ分）■ヘルシーフード かんたん水ようかん 芋 / 栗⼊り 各 1kg
湯煎で溶かして、冷やすだけ︕簡単にできる水ようかんシリーズに「芋」が新発売︕秋にぴったり「かんたん水ようかん栗⼊り」もあります︕

エプリッチゼリー 220gとうふ風味/甘いタイプ（１２種類）

１パックで 360kcal、たんぱく質 12g。
十分に食事が摂れない方に、少量で⾼栄養です。
味は全部で１３種類（とうふ風味含む）常温保存可■ホリカフーズ ぬくもりミキサー洋なし / ぶどう 各 500g

■カセイ食品 さつまいもまんじゅう 30g×8

プロキュアＺ 125ml×125ml×12

プロキュアプチプリン 40g
40g×18

1 個 40g の少量食べきりサイズが好評です。
たんぱく質５g、鉄７mg、亜鉛７mg
中鎖脂肪酸 2g。舌でつぶせます。
あずき・キャラメル・バナナの３種類。

■カセイ食品 和風ぷりん 栗 / 南瓜 / 紫芋 各 55g

1 本でたんぱく質 10g、MCT〈中鎖脂肪酸油）2ｇ
BCAA2000 ㎎、鉄、亜鉛、ビタミンも強化。
（全７種の味︓いちご・バナナ・キャラメル・みかん・■カセイ食品 芋どら焼き / 栗どら焼き 各 32g×8
あずき・コーヒー・ヨーグルト）
おいしい「さつま芋こしあん」

マクトンようかん 55g×55g×12

1 個あたりで 100kcal、カルシウム 100mg
ＭＣＴ(中鎖脂肪酸油）を使用。
1 箱に⼩豆・いも・抹茶の３種の味入り。

■大冷 お⼿軽調理骨なし⿂ さんま 【冷凍】60g×5 / 80g×5

おいしい「さつま芋あん」が入ったおまんじゅうです。
個包装・常温保存可

ニューマクトンプチゼリー25g×25g×30

キッセイ

オイルとパウダーがセットになった︕
計量不要でパワーライスが簡単に作れます。

●たんぱく質ゼロの粉末油脂です。

配合した、さっぱりと摂取できる液体オイルです。

450g

3 食分250g【材料 １食分】

かんたん水ようかん芋…35g

秋風水ようかん【作り方】

・カルシウム⼊りかんたんプリンの素 3.9g
・たんぱく UP 飲料カフェオレ 4g
・⽜乳 60ml

・お湯 5ml

作り方

たんぱく質カルシウム①.たんぱく UP 飲料の粉をお湯で溶かし、冷たい⽜乳と混ぜます。

かんたん水ようかん抹茶…15g①湯煎加熱したかんたん水ようかん抹茶をバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
②①を銀杏型にくり抜き、別のバットに入れる。
③湯煎加熱したかんたん水ようかん芋を②に静かに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。

②.①にプリンの素を加えながらよくかき混ぜ、冷蔵庫で 1〜2 時間冷やし固めます。

栄養成分

エネルギー 72kcal
たんぱく質 3.4g
カルシウム 148 ㎎
鉄0.47 ㎎
亜 鉛0.58 ㎎

栄養強化ムース風プリン