ひろしま有機研通信２０１３年１０月号

ひろしま有機研通信
ホームページをリニューアル！

2013 年 10 月
再開第 17 号

http://hiroyuken.cocolog-nifty.com/<今月の話題>○イベント情報：青年部･暮らし部交流会、技術部講習会○食と農の映画祭 2013in ひろしま・・・・・・・・・・○県有機農業担当部署との情報交換会・・・・・・・・・○2013 年度食と農の広島県協議会総会を開催・・・・・・○紹介したい有機農業の技術 その４・・・・・・・・

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○会員紹介（石橋正興・瑠美子さん）
・・・・・・・・○呉市安浦町中畑地区・有機農業実践学習会報告・・○売りたい買いたい情報・・・・・・・・・・・・・・○署名のお願い・・・・・・・・・・・・・・・・・・○お知らせ：自然再生講習会・・・・・・・・・・・・・

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広有研の秋季イベントのお知らせ■中原観光農園（大崎上島町）へ、交流ツアー（青○日時：11 月 10 日（日）10：30～14：00 頃年部・くらし部会）○行き先：中原観光農園（豊田郡大崎上島町木江5223-2

暮らし部・青年部合同の交流（農コン！？）ツア℡0846-62-0056）

ーのお誘いです。大崎上島の柑橘農家「中原観光農○集合：竹原港に 10：30 厳守（10：50 のフェリー園」へ出かけましょう。に乗船します）○参加費：1 家族 500 円

当日は、中原さんが整備を進めているふれあい広場を中心に過ごし、みかん狩りもさせていただけま○持ち物：弁当、飲み物、みかんを持ち帰る袋（ごす。

厚意で無料で分けていただけます）○申込み：暮らし部部長 石井千穂

消費者の多い暮らし部と、生産者の多い青年部。
フェリーで瀬戸内海の景色を楽しんだりみかんを狩（satoyamanouen@yahoo.co.jp）あてに①参加者全ったりお弁当を食べたりしながら、顔の見えるつな

員の氏名 ②当日の連絡先をお知らせください

がりを広げ深めましょう！
■土壌検査講習会（技術部）
良い作物を育てるためには土づくりが欠かせません。そのための土壌検査について、土壌肥料の専門家である後 俊孝（うしろ としたか）さんを講師として講習会を開催します。ふるってご参加下さい。
○日時：12 月 11 日（水）午後 1 時～4 時○場所：世羅町甲山自治センター○内容：”土壌診断の必要性と「Ｄｒ.ソイル」の活用について○講師：後 俊孝さん（元広島県農技センター）↑中原観光農園の中原夫妻。中原伸悟さんは広有研の○参加費：会員無料、会員外 500 円

食と農のアドバイザーです。

今年も名作が目白押し！「食と農の映画祭２０１３」－ 11 月 2 日(土)～８日（金）、シネツイン新天地（広島市）で 11 作品を上映 －第５回目となる『食と農の映画祭 2013 in ひろしま』が広島市のシネツイン新天地で開催されます。食と農をテーマとした 11 作品が上映される他、ファーマーズマーケットや恒例のトークショーなど、楽しい企画が満載です。シネマルシェ（ファーマーズマーケット）の出店者も募集しています。お一人でもグループでの出店でもどちらもＯＫです。希望される方は事務局までお問合せ下さい。
ドキュメンタリーありの 11 作品です。前売りチケッ

ドラマありドキュメンタリーありの 11 作品
上映作品は広島初公開の作品を含めてドラマあり

トの申し込みは広有研事務局までお問合せ下さい。
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ひろしま有機研通信２０１３年１０月号○前売りチケット：1 週間フリーパス 6,000 円、5 枚綴り回数券 4,000 円、１回券 1,000 円※当日券 1,300円○上映作品 【ドラマ】「ペンギン夫婦のつくり方」、「ブタがいた教室」、「種まく旅人」、「乙女のレシピ」、【ドキュメンタリー】「世界が食べられなくなる日」、「もったいない」、「天のしずく」、「二郎は鮨の夢を見る」、「先祖になる」、「フォークス・オーバー・ナ
イブズ～～いのちを救う食卓革命～」、「～もったいないをなくそう～（NPO 法人あいあいねっと制作）」↑ドキュメンタリー「先祖になる」（2012 年、日本、118 分、ドキュメンタリー映画・監督：池谷薫）○シネマルシェ（ﾌｧｰﾏｰｽﾞ）出店者募集

主人公である岩手県陸前高田市で農林業を営む 77

11 月 6 日（水）～11 月 8 日（金）に映画館で農産歳の佐藤直志さんが、東日本大震災からの復興に孤物や加工品を販売する方を募集しています。出店希軍奮闘する姿を追ったドキュメンタリー。2011 年 3

望の方は広有権事務局までお問合せ下さい。

月 11 日、佐藤さんは津波で家を流され、息子を亡く

TEL ０８０－３０５２ー４６５６

す。しかし、被災からわずか 3 日後にその年の米作○広有研のトークショー（福田裕充さん）りを決意し、5 月には知人の田んぼを借り て田植え

食と農の映画祭恒例のトークショーが映画の幕間を始めていた。自活へ向けていち早く立ち上がったに行われます。広有研からは福田裕充さん（よしわ佐藤さんは、続けて山に分け入って大木を切り、元有機農園、日有研幹事）が出演します。お楽しみに！

あった場所に自ら家を建てようと奮闘。そんな佐 藤

11 月 4 日（月）14:00 時～

さんの強い信念が、周囲にも変化を与えていく。
震災から 1 年半にわたり佐藤さんに密着し、困難に※詳細は同封のパンフレットをご覧下さい。

屈しないひとりの老人の力を情感豊かに描き出してホームページ http://faffh.com/

いく。

広有研流通部会の取り組みなどを県に紹介－ 9 月 18 日（水）に広有研と県有機農業担当者との情報交換を行ないました －9 月 18 日（水）午後 2 時 30 分から県庁において広有研と県有機農業担当者とで情報交換会を行ないました。
県からは担当部署である食品安全グループの防田担当他２名、広有研からは伊勢村代表他８名で、広有研からは８月に立ち上げた流通部の広有研ブランドによる有機農産物の販売などの取り組みを紹介し、県からは環境保全型農業直接支援対策の実施状況などについて情報提供がありました。
１『広島県環境にやさしい農業推進方針』に示されている「今後の推進方策」及び「推進体制」の取組み状況について
有機農業推進法では県や市町が有機農業を推進するための計画「有機農業推進計画」を策定することとなっています。広島県では有機農業は環境保全型農業のひとつとして推進するとの考え方で、2010 年に「広島県環境にやさしい農業推進方策」を策定しています。同計画に示されている県の施策の実績について説明を求めました。県からは、「集落営農など↑広島県食品安全グループと広有研の情報交換会に対して特別栽培米の紹介をしている」という説明にとどまり、有機農業の振興のみならず環境保全型-2-

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農業の推進に関する県行政の貧困さがあらためて浮

有機農産物の販売促進についてき彫りになりました。今後とも施策の充実を追及し

１）有機ＪＡＳ認証等を取得する農業者への公的ていく必要があります。

な助成措置について
広有研から有機 JAS 認証を受けている６名を２含めた生産者 12 名による有機農産物の流通組

有機農業や特別栽培農産物を推進するための環境保全型農業直接支援対策の取組みについて織の立ち上げたことを紹介しました。環境負荷

EU に遅れて 20 年、国によるせっかくの支援策がを軽減する生産方法のルールである有機ＪＡＳ

有機農業を初めとする環境保全型農業を推進するた制度は、地球温暖化や環境汚染の防止、生物多めに生かされていない現場実態があらためて明らか様性保全に効果の高い有機農業などに対する環になりました。

境直接支払いの趣旨と同じであるとして、鹿児県の説明によれば 9 月 2 日現在での申請面積は島県・香川県・島根県吉賀町・兵庫県丹波市・496ha、そのうち有機農業は 107ha です。市町によ新潟県十日市町などで実施されている有機ＪＡっては申請面積が全くないところもありました。少Ｓ認証にかかる費用に対する支援策を求めまし

ない取り組みを増やしていくための支援策であるにた。県からは、戸別の生産者への支援は難しく、もかかわらず、広島市では申請件数が少なかったこ

売り手と買い手のマッチングなどを目的とするとを理由に申請を受け付けていないとの説明でした。

県のアグリ・マーケティング事業や、環境保全

広有研からは県や市町の担当者による現地確認に型農業直接支援対策の交付金の活用で対応してほしいと回答するにとどまりました。

ついて対応がまちまちであり、市町によっては申請書類の記載内容に品目や面積を畝ごとに区分して記入することを求められるなど、申請手続きに非常に

２）広島県における「食のモデル地域構築計画」

手間がかかっている実態を報告し、環境保全型農業の取組み状況と今後の取組みについて
広有研からは農水省の食のモデル地域育成事を積極的に推進する姿勢で、現地確認なり申請手続業を活用した有機農業の普及に取り組む兵庫県

きへの対応を求めました。
また、エゴマなどの対象とならない品目もあるこや鹿児島県の事例を紹介し、県からは県内ではとを紹介したところ、県は市町からの要望があれば事例はないが各市町からの要望が出てくればそ見直したいとしました。現行品目の見直しは 3,4 年の時点で考えていくとのことでした。

間隔とのことであり、現場実態に即した早急な見直４しを要求していく必要があります。

その他
今後も情報交換会を継続して開催していくことを確認しました。
（なお、広有研としては食と農・広島県協議会との連携において、有機農業・環境保全型農業などに関する情報交換や有機農業の推進に関する施策について要望をしていきます）。
（坂本重夫・延安 勇）

食と農の広島県協議会新代表に平田克明さん（平田観光農園）を選出－ 2013 年度食と農の広島県協議会総会を開催しました －10 月 2 日（水）、広島市安佐南区祇園公民館にお積みあげながら、会の目的である環境を保全し生命いて、「食と農の広島県協議会 2013 年総会」が開催を守り育む農業の推進を行政へも働きかけていこされました。第５回目となる今回の総会では、各構う」と代表としての抱負を述べました。

成団体からの活動報告を受けた後、新しい代表に自他に、「食と農の映画祭」についての予告と上映作

然生態環境研究会代表で㈱平田観光農園の平田克明

品の紹介、食の季刊誌「グランデ」の発刊と企画のさんが新代表に選出されました。新代表となった平説明、農食医同源センターの山下洵子さんによる話

田さんは「構成組織の会員が自らの現場での実績を題紹介がありました。
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ひろしま有機研通信２０１３年１０月号

畑の緩衝能力を高めるために雑草を活用しよう－紹介したい有機農業の技術 その４

福田裕充さん（よしわ有機農園）－ます。

有機物の施用は土の持つ種々の緩衝作用を増大すると言われています。緩衝作用とは、たとえばある雑草は一番手軽な資源です。しかも、いくら使っ物質に酸やアルカリを添加してもｐＨがあまり変わても再生してくれます。しっかり利用しましょう。

らない､また、肥料を少々入れすぎてもその害が出にくいとか、気象条件が悪化しても(干ばつや低温)その影響が少ないというように、条件が少々悪くなってもその影響を和らげるような作用が自動的に現れる能力の事です。
緩衝作用の能力を高めるためのひとつの方法として「敷草､雑草マルチ」があります。畑の土を耕して畝たてなどをすると裸の土が外気に晒されることになります。そうなると外気の影響を直接受けてしまい緩衝能力は下がります。
畝にはポリマルチを使った被覆がしてあっても畝間は土が出ている畑が多く見られます。その畝間にたっぷりの「敷草､雑草マルチ」をすることで小動物↑畝間に草が敷き詰められた雨よけハウスのトマトや微生物が住み始め､物理的､生物的な緩衝能力が高（よしわ有機農園）まります。
さらに、「敷草、雑草マルチ」に少量のボカシ肥や米ぬかなどを散布することで草の堆肥化が促進され思い切ってこっちの世界にとびこんで良かった！！（会員紹介）－ 夫婦で有機農業に飛び込んだ“石橋正興さん・瑠美子さん夫妻”（広島市） －子）は加工品作りで通い始めましたが、畑のこともやらせていただくようになって、全く興味は無かったけれどやってみたら思っていた以上に楽しくてすっかりはまっています。
特にトマトのお世話を一生懸命頑張って､初めてなったトマトを食べたときは美味しくて、めちゃくちゃ嬉しかったです。
農園ではボカシ肥を使っていて､一度､顔にひどいぶつぶつが出たときにボカシ肥塗ってみたら、二、三日できれいに治ってびっくり。ガーゼにくるんで風呂に入れたらぽかぽか温まって肌もしっとりして↑石橋瑠美子さん（広有研食と農のアドバイザー）と石橋正興さん夫妻

ボカシ肥美容法も研究中。
加工品もいろいろ挑戦中。冬のマーマレード作りを待たずに今は､栗の渋皮煮をせっせと作っていま

よしわ有機農園で昨年春からお世話になっています。合間にりんごや、トマトのジャムなども作りなす。

がら‥主人（正興）は畑仕事や出荷を主に担当､嫁（瑠美-4-ひろしま有機研通信２０１３年１０月号
た！！

たくさんのかたに応援してもらいながら充実した（石橋

日々を送っています。

瑠美子）※瑠美子さんは広有研食と農のアドバイザーです。

思い切ってこっちの世界にとびこんで良かっ「おいしい！」と喜んでもらえる有機野菜づくりを
棚田地域の活力剤に！
－ 瀬戸内の小集落での有機栽培実地学習会の取り組み －広有研会員の指導で有機農業を始めた呉市安浦町中畑地区の活動について、同地区の中畑集落協定組合事務局・小林一司さんに寄稿していただきました。
私どもの暮らしている地域は、瀬戸内海沿岸の中有研幹事）に実地指導を依頼しました。長年の休耕

山間地で 50 戸足らずの集落です。この地で農家は先農地 3a を学習会場として借り受け、福田さんを中心祖代々受け継いだ棚田を守り、零細ながら高齢に鞭に有機栽培の実地学習会を 2011 年の冬から始め、今打ちつつ農業に勤しんでいます。しかし、寄せる年秋まで計 18 回を重ねてきました。

波と後継ぎ不足で経営規模の縮小、休耕を余儀なく2012 年度では、学習目標を「有機農法と慣行農法される農家が出ており、地域活動にも影響を感じつでの野菜の出来具合を比較してみよう」として、農つあります。こうした地域事情を踏まえ、生産性や地を２分割し、一方は有機肥料のみ、片方は農薬と付加価値を高める農業手法を取り入れることで比較化学肥料とを入れて、10 品目の野菜を栽培しました。

的若い年代の関心を引き寄せて、地域を元気にでき苗の植え付け、種まき、生育管理とそれぞれの作業ないものかとの思いから、中山間集落協定を結んだ

行程で福田さんから適宜、理論的できめ細やかなア仲間とともに有機栽培の手法を実地に学んできましドバイスをいただき、ずいぶんと勉強になりました。

た。

参加者も自家の栽培方法と比較しながら作業を行っ

当初、学習会を始めるとしても皆目見当が付かずていたようで、自家栽培で気になること等有機農法

手探りの状況の下、広島大学生物生産学部の田中秀以外の相談も多く出ましたが、こうした相談に対し

樹教授に相談したところ、広島県有機農業研究会のても親身になってわかりやすく教えていただき、不那波邦彦さんをご紹介頂きました。那波さんから熱安を払拭し、自信につなげて頂きましたことに参加

意あふれるサポートを頂きながら、よしわ有機農園者一同大変感謝しています。収穫期にはキュウリ、の福田裕充農場長さん（広島県有機農業研究会・日なす、トマト、大根などの味比べを行ったところ「ど↑典型的な広島県の農村風景が広がる呉市中畑地区。棚田が美しい。
-5-ひろしま有機研通信２０１３年１０月号の野菜も有機栽培の方が味がよくておいしい」と有たが、この２年間の体験学習を通じ、有機栽培の知機野菜に軍配が上がりました。

識を多少なりとも共有したことで、各農家のコミュ2 年目の春先に有機栽培への関心がさらに高まり、ニケーションが強まり、共に教え支え合う気持ちが「先ずは、ぼかし肥料の作り方を各自習得しよう」

高まると共に、環境に優しく体にも優しい有機栽培との声が大きくなりました。ある農機具販売店のごの魅力に集落全体が引き込まれた感があります。
「お協力のおかげでぼかし作りの希望者へ米ぬかを配るいしい！」と喜んでもらえる野菜を地域の活力剤とことができるようになり、各自が指導頂いた内容をして、都市と農村の交流に活かすと共に地産地消の思い出しながら試行錯誤を繰り返し取り組みました。

一助を担うことができれば、私どもの暮らしている今では、良い香りのぼかしを作り、野菜栽培に使用

地域は必ず元気になる、と夢を膨らませながら、日々する農家が次第に増えています。学習会で使うぼか米ぬかの宅配を続けています。なお、私はこの学習しも共同で作り、学習の場としています。

会の取組みをきっかけに広島県有機農業研究会に入会しました。

学習会を重ねる内に参加者から「有機野菜の魅力を広く知ってもらおう」との声が上がり、２年目の目標を「有機野菜を販売しよう」として、引受先を探しました。あちこち問い合わせているうちに、市街地でふれあいサロン事業を行っている方から「新鮮でおいし～い野菜を食べたい！」と声が掛かり、先方の協力により夏野菜をサロン参加者へ販売することができました。こうしておつきあいが始まり、各農家で収穫した野菜もイベントで使用するとのことで多量に購入していただいています。一方では、地元宿泊施設経営者が現地を視察された際、ユニークな取り組みとして関心を持たれ「地元企業として地産地消を進めており、顔が見え安心できる野菜を食材として利用したい」との申し入れを受け、参加↑有機農業講習会のひとこま者の協力で夏野菜を毎週納入しました。秋野菜の収穫ができるようになれば、施設への販売を再開する（小林一司さん・広島県呉市安浦町・中畑集落協定ことにしています。

組合事務局）

これまで各農家個々の流儀で野菜を作っていまし-6-ひろしま有機研通信２０１３年１０月号

売りたい買いたい情報
会員の皆様の売りたい買いたい情報コーナーを設けました。どしどし情報をご提供下さい。
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売ります果樹園
八千代町の果樹園売却情報です。

んぼ、くるみ、トチ、ゆず）

売主はＪＡ広島市農業塾ＯＢの方で果樹園を開設

・農園に付属する備品

6 畳プレハブ（ソーラ付）、されている方です。売主の方はさんはお歳を召されトイレ、プレ物置等 5、テント物置 3、芝刈り機、運て果樹園の維持が困難になったので売却したいとの搬車、耕運機、動噴、発電機、草刈機、背負動噴、事です。

単管 4m110 本、電柵器など猪鹿対策完備・所在

八千代町上根・沼田※備品のみの売却はできません。

・売値

125 万円

直接取引

・お問い合わせ先 広有研事務局

・面積2081 ㎡

都計外・地目田

バイパスバス停 600m

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求むパイプハウス
東広島市志和町の会員・岩見さんがパイプハウス

・植栽してある果樹
柿（新秋、甘秋、絵御所、花御所、いさはや、前川を求めています。中古可とのことです。情報をお持次郎早生、祇園坊、西条、あたご、禅寺丸、夕紅等）

ちの方は下記までご連絡下さい。

その他（すもも 2、プルーン 2、栗 2、桃 2、、さくら・連絡先 岩見潤治 ℡090-4655-0370

被災者への支援を求める請願署名にご協力下さい『子ども・被災者支援法の幅広い適用と具体的な施策の実施、賠償の時効問題の抜本的な解決を求める請願署名』
京都市の環境ＮＰＯ法人（市民環境研究所）から署名の依頼がきています。ご協力いただける方は同封の署名用紙をご活用いただき、11 月 10 日（日）までに広有研事務局までお送り下さい。

地元の生物多様性のこだわり方・活かし方～生きものブランドのノウハウ～－ 日本生態学会第６回自然再生講習会のご案内 －11 月４日（月）、５日（火）の２日間、日本生態学会主催で講習会が世羅町で開催されます。日本生態学会
自然再生講習会は、日本各地で開始・計画されている自然再生事業について、生態学の観点からの考え方や技術の普及を図ることを目的に行われるものです。今回の講習会では、農業生産・経営と農業生態系の生物多様性保全の両立について、現場の実例を交えた解説と議論が行なわれます。ふるってご参加下さい。

○主催：日本生態学会

島県世羅町大字西上原 122-1、世羅町役場東側）○協力：御調町源五郎米研究会、（農）さわやか田打、

11 月 5 日（農）たさか、ヒョウモンモドキ保護の会、世羅・町

御調の自然史研究会、せら夢公園（(株)セラアグリ○参加費：一般（定員 ４日 160 人、5 日 40 人）

パーク）：４日のみ 1、000 円 4－5 日 3、000 円 （5 日後援（予定）：環境省、農林水産省、国土交通省、のみの参加は認めない）

世羅町、ＪＡ尾道市、世羅郡農業再生協議会○情報交換会費：3500 円

企画：日本生態学会 生態系管理専門委員会

・参加者にはアンケートを提出していただき、そ○日程：2013 年 11 月 4 日 13:00-17:30（講習会）、の上で受講証明書を発行する。

11 月 5 日 8:30-15:00（エクスカーション）○場所：11 月 4 日

世羅町甲山自治センター（広-7-

会場・せら夢公園周辺の尾道市・世羅ひろしま有機研通信２０１３年１０月号【スケジュール】

島県農業技術研究センター）
・他行政から○2013 年 11 月 4 日「講習会」

17:25-18:00 閉会挨拶 竹門康弘（日本生態学会

13:00- 地元の生物多様性へのこだわり、活かし方―

生態系管理専門委員会 委員長）

講習会の目的18:30 情報交換会 せら夢公園 せらワイナリー

日鷹 一雅（愛媛大学）

13:15- 世羅台地の生物多様性と農業・農村 岩見「ダルマガエル・ナイト」

潤治・原竜也（世羅・御調の自然史研究会）
13:50- 尾道市御調町・世羅町での生きものブラン○11 月 5 日
「ワークショップ型エクスカーション」

ド米の展開―20 年の取り組みを振り返る

8：30 世羅町甲山自治センター前集合（バス、自延安勇（世羅・御調の自然史研究会代表、ＪＡ尾道市）

家用車で移動）14:30- 休憩「源五郎稲作の里山」→「ダルマガエル保全現場」

14:40-多様な生きもの、多様な主体をつなぐ場つ→「こつこつ無理せずビオ田打」

くり―三セクせら夢公園の取り組み

11:00

猪谷 信忠（せら夢公園 自然観察園（(株)セラアグ

12:00 せらワイナリーで昼食リパーク））

13:00 生態系ゲームを交えた総括ワークショッ

15:10- 中間総括：守るのは水田稲作だけにあらプず―多様な生態系ブランドへ

生態学的リテラシーに沿ったこだわり方とは？

事例１：GIAHS 能登での生きものブランドの取り奥宮健太（BEANS BEE）

組み状況

16:00 世羅町役場駐車場（会場の甲山農業改善セ

赤石大輔（珠洲市役所）

自然観察園散策案内

ンター玄関前）事例２：GIAHS の富士の銘茶と茶草場の生態系ブランド

せら夢公園 着稲垣栄洋（静岡大）16:10- 休憩

お問合せ・申込先

16:25-全体討論―進行；日鷹一雅

延安 勇

コメント予定後藤なな（NACS-J）・星野滋（広(世羅・御調の自然史研究会）℡0848-76-1585

会費納入のお願い今回の通信は、活動再開後に入会されたことのある全ての方にお送りしています。
活動を再開した 2008 年 12 月の以降、十分な活動ができているとはいえませんが、これまでの活動は、広有研の活動は皆様の会費で賄っています。今後も活動を継続し充実したものとするために、会費納入が中断している方も、是非、この機会に再度の入会をお願いいたします。
また、既に入会されている方も、同封の振込用紙にて新年度の会費の納入をお願い致します。

年会費の納入をお願いします

ひろしま有機研通信
発 行
発行日
事務局

年会費は同封しています振込み用紙にて、下記の口座へ郵便局より振り込んでください。
入会の手続きも年会費の振込みをもって受け付けています。
○年会費
個人会員
２，０００ 円賛助会員（団体会員） ５，０００ 円○振込先（郵便振替）
加入者名：広島県有機農業研究会
口座番号：０１３４０－４―４７６７７

再開第 17 号

広島県有機農業研究会
2013 年 10 月 16 日発行〒７２９-０４７２
広島県三原市高坂町真良１０１５ 坂本重夫℡.０８４８-６６-３５９２
yasaiwa_sakamoto@yahoo.co.jp〒７２２-０３２４
広島県尾道市御調町白太１８３-３ 延安 勇℡.０８４８-７６-１５８５ i.nobuyasu@nifty.comURL http://hiroyuken.cocolog-nifty.com/-8-