2016 度大学コンソーシアムあきた共同研究の報告書【秋田県の地域活性化における、観光資源としての芸術（地域民族芸能・アート・デザイン・文学等）の活用並びに、秋田総合ブランドの構築に向けた調査研究】
共同研究チーム
秋田県立大学高橋秀晴教授＜近代文学＞

秋田県立大学

林芙俊助教＜農産物マーケティング論・農協論＞

公立美術大学

島屋純晴教授＜現代美術・アート＞ ◎2016 度プロジェクト代表

公立美術大学今中隆介教授＜プロダクト・空間デザイン＞

公立美術大学

長沢桂一准教授＜現代美術・アート＞

公立美術大学

大谷有花准教授＜現代美術・アート＞＊研究期間：2016 年 8 月～2017 年 2 月＊ 研究のポイント（１）2016 年度までの長期に渡る研究成果を踏まえた、活性化の具体的な方向性の研究・調査・提言。
（２）秋田県内及び北東北各県を視野に入れた広域において、アート・文学等文化芸術を効果的に活用し、交流人口拡大に繋げるための観光戦略と地域の活性化の調査研究。
（３）加えて、東北各県の広域に在って農業県である秋田の特徴を活かした、農業を中心とするブランド戦略、農業生産の活性化方策等の調査研究の実施。

＊ 研究の要約：本研究は 2008 年 10 月〜2011 年 3 月に実施した、4A プロジェクト『秋田県の活性化のための調査研
究 2―市街地の賑わい創出、内陸軸観光資源、国際観光資源の視点から―』を起点に秋田市中心市街地の活性化に向けた調査研究を継続しながら、より広域の秋田県を対象とする。
2011〜2014 年度は、これまでの秋田市中心市街地の活性化における問題点・失敗の原因について調査研究し、包括的な提言を実施してきた。更に昨年度は公立美術大学・島屋純晴＜現代美術・アート＞が継続的に行なっているアート・文学等、文化芸術を活用した先進事例の調査・研究を踏まえ、より広域の秋田県内各市町村を対象に具体的な提言及び、実践研究を実施した。
本年度はそれまでの研究成果に加え、秋田県の中心的な産業であり、経済活動に於いて重要な位置を占める農業生産を如何に活用し、地域の活性化につなげて行けるのか調査し次年度以降の新たな秋田県の活性化の研究に繋げるための萌芽的研究と位置づける。

＊2016 年度・調査・研究の実施状況
今年度の調査研究の方針と方向性の確認、調整＊農業生産者の事例の調査・研究・分析、及びこれまでの長期に及ぶ事例調査の取りまとめと、その調査研究結果に基づく秋田県内市町村の活性化事業の研究。

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＊2016 年度・調査・研究の実践と報告＊昨年度までは論考の形で調査・研究の報告を行ってきた。併せて「4A プロジェクト」・「大学コンソー
シアムあきた共同研究」の成果は、様々な機会に口頭での発表、各所のまちづくりにおける企画立案のプラン策定などにおいて公表してきている。
併せて【秋田県の地域活性化における、観光資源としての芸術（地域民族芸能・アート・デザイン・文学等）の活用並びに、秋田総合ブランドの構築に向けた調査研究】の視点に加え、農業生産の活性化と、生産物等の高付加価値化、ブランド構築等、秋田独自の価値の創出に向けた調査、聞き取り等を行い今後の可能性についても研究を行う。
Ⅰ.由利本荘市における活性化研究と観光のための実践的施設デザイン研究の継続
由利本荘市で継続するより、秋田ニューバイオファーム（秋田県産品ショップ＆ダイニング・品川・あきた美彩館を運営）のハーブワールド秋田・20 周年リニューアル計画を実践、実現する研究調査を引き続き継続中である。島屋純晴教授＜現代美術・アート・立体彫刻系＞、今中隆介教授＜プロダクト・空間デザイン＞に加え、水田准教授＜コミニュケーションデザイン＞、山内准教授＜景観デザイン＞を中心に、これまでの観光施設、美術館、商業施設等の調査研究より、より独自性が高く、秋田県内は勿論、国内でも独自の個性を発揮できうる内容の計画を実現させるものである。
このプランでは、ハーブを含む様々な植生、農産物、鳥海山を含む自然景観を大きな財産として捉え、訪れる様々な年代層の人に、この場所でした体験できないアクティビティーを提供することを目指し、中長期（5-10 年）のプランであるが、今年度は既存の幼児・児童向けの遊具を全く違う視点からリデザインし、視点の移動、行動の変化による自然環境と時間の体験を提供することが実現した。
具体的には「スラックライン」・「ハンドバイク」を現地の環境空間に合わせる形でオリジナル仕様のものを制作、導入し、これまでの施設とは全く異なる体験を通して豊かで充実した体験の提供を始めるものである。来年度以降も独自性の強いツリーハウスの施工、実現、その設備を活用したアクティビティーを実現させながら多くの交流人口を生み出す場所の創造を継続する。併せて、サイン計画等の人工景観においてもまとまったプラン、実施を実現させる。
秋田ニューバイオファームは元々農業法人であり、様々な農産物のブランド化についても研究を重ね新たな秋田独自の価値の創出につなげたい。

ハーブワールド秋田に導入したハンドバイク

２同じくスラックライン

Ⅱ.南秋田郡八郎潟町の農業生産者よりの聞き取り調査
真坂字鳥屋崎の【コダマ農場】は秋田県 6 次産業サポートセンターによる 6 次産業取り組み事例（6 次産業化・地産地消法に基づく事業計画の認定事業者）として【乾燥野菜の製造・販売と野菜ガラス温室を活用した「交流農場」事業】を行う。その内容は、自ら生産したねぎ、にんじん、だいこん等を利用した乾燥野菜スライス及び乾燥野菜粉の開発を行い、交流農場での農作業体験入り込み客への直接販売を行う（認定事業の概要・平成 24 年 10 月認定）。無農薬農法等、様々な工夫を行い、食の安全や、生産物の品質向上に努めているが独自のブランド構築や、販売については様々な課題を感じている様である。食の安全についての知識を広める観点から、自らのガラス温室で定期的なコンサートを実施する等、活発な活動も行っている。
加えて、地域に古から伝わる様々な文化的価値についても造詣が深く、こうした文化的価値を交流人口の拡大に繋げる必要性に対する意欲も旺盛であるが、その方法論、手法については門外漢であり、様々な観点から助言等、サポート体制を築く必要性がある。

ガラス温室コンサートポスター

３旧八郎潟と内陸側陸地の境界。夫殿権現と八竜権現を祀る。現在の国道 7 号線付近。

Ⅲ.仙北市における地域活性化策と農業生産者よりの聞き取り調査
2014 年、秋田県観光文化スポーツ部よりの依頼で始まった FIS フリースタイルスキーワールドカップのポスター・広報デザイン（継続中）を起点に仙北市の様ざまな活性化策について協働が継続している。田沢湖高原リフト（田沢湖スキー場）の広報関連（ポスター、リーフレットデザイン）、田沢湖観光協会が中心になって行われる田沢湖高原雪まつりでの活動など、より実践的なアート・デザインの視点を活用した研究活動が地域の活性策として認知され、より多くの機会が生み出されている。仙北市のこうした取り組みは、本学の学生に加え、多摩美術大学など首都圏の学生が参画することも大きな特徴であり、今後も多方面において多様な研究活動が継続することが期待される。更に本年度の研究では、仙北市で特徴的な農業生産に取り組む【田口正幸さん、ペンション孫兵衛兼業】に様々な観点より聞き取り調査を行った。田口さんは地域に於いて栽培されてきた農産物に加え、気候変動等の経験より現時点で栽培に適した様々な野菜等の生産に取り組んでいる。行者大蒜とニラより作られた【行者菜】の量産に始まり、様々な西洋トマトの栽培と加工、人工的な着色料を使わず【紅花】の栽培研究より紅花を着色に用いた【いぶりがっこ】の生産販売等、様々な工夫をこらしている。米作では古代米の生産にも取り組みその多様な活動は驚異的ですら有る。しかしながらその販売については個人の努力のみでは限られたものとなっており、各地の物産フェア等限定的である。
また加工物産についてもパッケージのデザイン等、魅力的な商品内容を十分に反映しているとは言えない状
況である。

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田口正幸さん製造の加工品パッケージ

こうしたパッケージについては、デザイン、印刷関係等様々な相談を受けアドバイスを行っている状況では有るが、こうした状況は田口さんに限ったケースではなく、県内の多くの農業生産者に共通する問題で有ると思われる。近年、県内各地で独自の工夫を重ね、WEB/SNS 等の活用によって多様な情報発信、販売方法等を実践する農業生産者が増える一方、本研究で聞き取り調査を行った生産者の方に限れば本業である生産管理に多くの労力が割かれ、商業的な活動にまで手が回らない現状が有る。様々な研究者、行政（産学）が一体となって秋田県の農業の問題点について検討を重ね、独自のブランド構築等も試みる必要があろう。
秋田県は農業県との認識が強い一方、その総生産額（産出額）は東北 6 県では最下位であり、青森県の半分程度有ることを認識し、新たな価値創造とより豊かな農業経営を模索する必要もある。

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1. 2017 以降の・調査・研究方針と方向性、継続について
2. これまでの本研究を踏まえ、今後、秋田県広域の活性化に向け実効的な成果を実現する方向で研究活動を継続することを確認する。

3. 特にアート、デザイン、文学、観光資源としての地域文化の活用の実現研究の実施。加えて、秋田県の主たる産業である、農業のブランド化、農業生産物を観光などの交流人口拡大に繋げる方策等の研究。
＠県内地域、仙北市、由利本荘市でのアート・デザイン活用による街の活性化研究と実現
＠自治体に加え、民間企業との協同による地域活性化の研究と実践・実現
＠その他、県内地域でのアート・デザイン・文学・観光資源としての地域文化の活用による街の活性化研究と実行
＠これまでの先進事例等の研究調査の継続と、調査研究範囲の拡大
＠農業を活用するための研究。秋田県の農業生産を活性化するために、美術大学と県立大学が相互に有する研究資産を持ち寄り、多様な視点から、生産規模に左右されない、付加価値の創出と独自のブランド構築を調査研究する

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