Press Release2023 年 8 月 3 日
サンデン・リテールシステム株式会社

サンデン・リテールシステム株式会社
小 ・ 中 規 模 店 舗 の HACCP 対 応 を強 力 に支 援クラウドベースの温 度 監 視 サービス 「ON-Reco」 の販 売 を開 始

サンデン・リテールシステム株式会社(本社：東京都 代表取締役社長：森益哉、以下サンデン RS)はスーパーマーケット 、コンビニエンススト ア、ドラッグスト アなど、小・中規模店舗の HACCP 対応
を視 野 に入 れ、クラウドベースの温 度 監 視 サービス「 ON-Reco」 （ オンレコ） の販売を 8 月 7 日から開 始 します。

冷凍食品の需要拡大で、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、ドラッグストアなど小・中規模店舗における冷凍・冷蔵ショーケースの急増に伴い、冷凍・冷蔵ショーケースの適切な温度管理を目的とした「ON-Reco」の開発を進めてきました。仙台空港の一部店舗にて「ON-Reco」を活用したショーケースの実証実験を実施、8 月から本格的に稼働を開始します。

今回発売する「ON-Reco」は、店舗の冷凍・冷蔵庫、ショーケースなどに温度センサーを取りつけ、あらかじめ設定した温度の正常域を逸脱すると、登録したアドレスに警報通知が送られる仕組みです。計 測 データはクラウドで一 元管理され、警報 履 歴、温度 グラフ、センサーの配置場所 がPC やタブレットなど遠隔でも確認が可能となり、省人化を実現します。

1＜ 「 ON-Reco」 運 用 イメー ジ＞

サンデン RS は、これまでも食 品工場 や食品倉 庫などの大規 模施設に対応 可能 な温度 監視サービス「e-meｓｈ moderno」を販売していますが、小・中規模店舗への温度監視サービスの導入の必要性が高まったことから、今回発売する「ON-Reco」を開発しました。

「ON-Reco」は、温度センサーを 20 台まで増設することが可能で、複数の冷凍・冷蔵庫、ショーケースの温度データを一覧表示することができます。バッテリーを内蔵した無線温度センサーは小型で軽量のため、設置が容易であるだけでなく敷設工事が不要なことから省コスト化も実現、コンビニエンスストアやスーパーマーケット、ドラッグストアをはじめ、様々な施設での温度管理に活 用 が可 能 です。
さらに、温度センサーの無線通信には、高性能の「Bluetooth®LE5.0 ロングレンジ」を採用することで、有線接続に匹敵する信頼性の実現および消費電力の低 減、センサーのバッテリー交換頻度の低減を実現しました。

サンデン・リテールシステム株 式会社は、これからも人 ・商品 ・環境 を繋 ぐ会 社として、消費 者
ならびに管 理 者 双 方 の課 題 解 決 に取 り組 み、 食 の安 心 ・ 安 全 による便 利 で豊 かな生 活 の実現に向 け、技 術 やサービスを提 供していきます。

＜HACCP 完全義務化について＞
2021 年6 月から、原 則 としてすべての食品等 事業者 （食品の製造 、加工 、調 理、販 売等） はHACCP に沿った衛生管理が完全義務化されました。食品事業者自らが食中毒菌 汚 染や異物混入等の危害要因を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法である HACCP の遵守の重要な要素として「温度管理」が挙げられます。
厚生労働省 URL：
＜https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html ＞※「Bluetooth® LOW Energy」は Bluetooth SIG,Inc.USA の商標または登録商標です。

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＜「ON-Reco」の特長＞■ 多くのロケーションに対応
小型で軽量のため設置場所を選ばず、さまざまなロケーションに対応。
強力マグネットにより取り付けも容易なため、飲食店にも対応可能。

■ クラウドの有効活用でデータの可視化を実現/警報通知① 警報履歴、温度グラフ、定期レポート (日次、逐次、月次を自由に設定)、センサー配置場所などを可視化。
② 通常 10 分毎に温度データをサンプリングし、異常が発生した場合は警報通知を送信。
③ センサー毎に温度の正常値の範囲を設定可能。
④ 警報停止時間帯の設定が可能(除霜時、メンテナンス時など)■ 高性能無線センサー通信
基本的にセンサーはショーケース 1 台につき 1 個の設置が必要。
「Bluetooth®LE5.0 ロングレンジ」を採用することで、有線接続に匹敵する「信頼性の実現」および「消費電力の低減」「バッテリー交換頻度の低減」を実現。
さらに通信距離も 200ｍ（障害物がない状況）まで可能。
■ 多点温度モニター
1 ルーターにつき最大 20 台のセンサーの増設が可能。
複数のルーターの同時運用も可能。冷凍・冷蔵庫、ショーケースの温度データを一覧表示で一括管理が可能。
■ 省コストを実現
バッテリー内蔵の無線センサーを搭載することで、敷設工事が不要となり、省コストを実現。
■ 省人化に貢献
10 分ごとに測定した温度データは自動的にクラウドに蓄積、PC やタブレットでの遠隔管理が可能。
作業の効率化、作業時間の短縮に貢献。

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＜「 ON-Reco」 製 品 概 要 ＞
型式名ON-Reco（センサー）

外形寸法(mm)

幅65（本体）高さ32.5奥行き90

外形寸法(mm)

幅48（センサー）

高さ

32

奥行き

35

個数

1 個 電源ＯＮ/ＯＦＦ、ペアリング、スイッチ

バッテリー残量確認用
LED

個数2 個 動作・状態確認用

動作温度

測定温度範囲-30～60℃（バッテリー含む）

通信方式

無線

Bluetooth®LE 5.0
温度のみ

センサー種類
防塵、防水性能

防水防塵規格IP65

バッテリー寿命

常温時（25℃）

30 ヵ月（2.5 年）

型式名ON-Reco（GW ルーター）

外形寸法(mm)

幅93.5

高さ

50.5

奥行き93.5

スイッチ

個数

1 個 リセット用LED

個数

6 個 PWR/WiFi/Bluetooth®/LTE（感度 1、2、3）

動作温度

0~40℃

SIM

nanoSIM

無線

Bluetooth®LE 5.0/WiFi2.4GHｚ/LTE

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参考資料

＜会社概要＞

サンデン・リテールシステム株式会社
商 号

SANDEN RETAIL SYSTEMS CORPORATION（英文商号）

本 社

群馬県伊勢崎市寿町 20東京本社

東京都墨田区錦糸 1-2-4 アルカウエスト 8F

URL

https://www.sanden-rs.com

設 立

令和元年（2019 年）10 月 1 日

資本金5 億円

売上高(連結ベース)

716 億円 (2022 年度)

代表者

代表取締役社長 森 益哉

従業員数805 名 (2023 年 3 月末)
１．店舗用ショーケースの製造販売及びレンタル
２．自動販売機の製造販売及びレンタル
３．業務用什器の製造販売及びレンタル
４. 医療機器・用具の製造、製造販売、販売及びレンタル

事業内容

５. 電気通信機および同部品の製造販売及びレンタル
６. 冷凍・冷蔵設備工事、建築工事、土木工事、電気工事及び管工事の請負、設計、施工、保守及び監理
７. 貨物利用運送事業、倉庫業及び冷凍・冷蔵倉庫業
８. 古物営業
生産拠点

群馬県前橋市

国内拠点

23 拠点

(札幌、北見、仙台、秋田、前橋、宇都宮、新潟、松本、東京、埼玉、主要拠点

名古屋、浜松、静岡、金沢、大阪、神戸、高松、松山、広島、岡山、福岡、熊本、沖縄)
海外拠点 9 拠点（アメリカ、ドイツ、イタリア、中国、フィリピン、タイ、台湾）
株式会社エスディ・メンテナンス

主な関係会社

サンワファブテック株式会社
サンデン ・ロジスティクス＆リユース株式会社
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