２０周年を迎えて地球畑代表

大和田

明江

生産者と消費者を結び、地域に有機農業を拡げていけるように、と「地球畑」が誕生したのが 1992 年の 1 月。今年でちょうど 20 年になります。
農薬や化学肥料によって省力化と収量を追求し、見た目第一の商品作物を作ることが求められていた時代、有機野菜は作っても販売するルートはほとんどありませんでした。環境汚染や健康被害を引き起こす農業のあり方を憂い、「このままに維持するならば・・・遠からず人間生存の危機の到来を思わざるを得ない。事態は、われわれの英知を絞っての抜本的対処を急務とする段階に至っている」（日本有機農業研究会結成趣意書）として日本有機農業研究会が発足したのが 1971 年。鹿児島県有機農業研究会の結成が 1978 年。そして地域に有機農家の仲間を増やし有機農業を広げようと、かごしま有機生産組合が結成されたのが 1984 年のことです。
しかし、地元の理解が得られない中では、せっかくの有機農産物を学校給食で使ってもらうことも難しく、都会への送りに頼らざるを得ない状況が続きました。
地元のおいしい有機農産物を地元のみなさんに食べてもらいたい、という一念で生まれた地球畑。その熱い思いだけは忘れることなく歩んだ 20 年でした。
日本では耕地面積における有機農業面積はわずか 0.2％（2010 年）（オーストリア 14.16％、スイス 11.5％、イタリア 8.4％（2005 年））。有機生産者組織の直営店として、その貴重な地元産の有機農産物のみを販売している地球畑は、日本の中でもまだ本当に稀有な存在です。長い間地球畑を支え、育てて下さった皆さま、本当にありがとうございました。心より感謝し、お礼申し上げます。
誰もが健やかな環境の中で健康に生きていける社会を目指して、地球畑は今も変わることのない発足当初の理念を大切に、これからも皆さまとともに歩んでいきたいと思います。
この度の震災は、遠く鹿児島に住む私にとっても人生が一変するような出来事でした。
身近にいたはずの人々があまりにもたくさん一時に亡くなられて”壊滅”という言葉で伝えられたふるさと。 そのふるさと陸前高田のことを思うにつけ、いつも心に掛かるのがふるさとを放射能で汚染されてしまった人々のことでした。
昨年末のかごしま有機生産組合 種子島支部会で「鹿児島の有機農産物を福島の子どもたちに送り、一食でも多く内部被曝の危機から遠ざけてあげたい。特に種子島の甘い おいしい有機の安納芋を食べさせてあげられたら・・・と思うが、出荷分も足りないくらいなのでどうしようもないですね。」と日頃の思いを口にした
ら「そんなことなら、早く言ってくれれば」と鹿児島に戻るや否や二人の生産者の方から 100ｋｇずつ 200ｋｇの安納芋が届いたのでした。
その S サイズのかわいい安納芋を川俣町の教育委員をしている知人を通して、幼稚園の子どもたちに配り冬休み直前の学校給食でも使ってもらうことができました。
今だに感謝のお手紙や写真が送られてきて、驚かされています。先日はやはり種子島からのポンカンと合わせて組合のポンカン 160ｋｇを給食センターに送りました。

この地震国で原発事故による被害は、原発がある限りいつ我が身に降りかかるかわからない、しかも被害が未来にまで及ぶ深刻なものです。お手紙の一部を紹介して原発のない社会をどう目指すのか、みんなで考えていきたいと思います。
このたびは、遠い距離にもかかわらず、ご支援頂きまして、ありがとうございます。
また、組合員の園田様、中園様ご夫妻にも、お忙し中、川俣の子供たちのためにこちらではとても珍しいお芋をいただきましたこと、恐縮いたしております。早速、給食センターのほかに、川俣町のすべての幼稚園児に行き渡るように手配いたしました。
まず、本日は計画的避難地域に指定され、住むところを離れざるを得なかった幼稚園児を訪問。同封の写真のように草に覆われてしまった幼稚園を離れ、現在では他の幼稚園の一室を間借りしている状態です。校長先生が園長を兼務しているために先生が小学校からおいでになり、いただいた「安納芋」の説明や園田様、中園様のご紹介をさせていただきました。子供たちは目を輝かせ先生のお話を聞くとともの、おうちで食べることをとても楽しみにしている様子でした。また、終業式の２２日までにはすべての幼稚園に保護者向けのお便りとともにおいしいお芋がいきわたる予定です。子供たちにとっては、美味しいクリスマスプレゼントになったのではないかと思います。
この９ヶ月は PTA の皆さんに情報をできうる限り伝え、不安の軽減に努めていきますが、表面に出さないまでもこの福島に住み続ける限り、放射線からは逃れられない不安と闘いながら、若いお母さん、お父さんは頑張っています。
震災後、各方面から様々なご支援をいただいておりますが、川俣の子供たちに広くいきわたることはなかなか困難なのが現状です。そういった中で、今回のご支援は、分け隔てなく子供たちに安全な食べ物を食べてもらうことができます。

平成２３年１２月１９日
私達にとっても、 こんなに心温まる子供たちとの交流会を経験できなかっただろうと思っております。
本当にありがとうございました。 どういった形で感謝の気持ちを伝えようかと考え、 この子供たちの屈託のない笑顔の写真を感謝の気持ちに変えお送りさせて頂きたいと思います。

果物のお話突然ですが問題です。
１月～３月の地球畑にある果物ってなんでしょう？

・・・それは、「ぽんかん」と「たんかん」です。
ぽんかんは外皮がむきやすく、つぶつぶ（果肉）がしっかりしているのが特徴です。１２月下旬～１月下旬にかけての出荷で味はたんかんよりも優しく、つぶつぶした食感をお楽しみいただけます。

色鮮やかな果肉がとってもあまーい！
たんかん

やさしいお味ですの。

つぶつぶの食感が自慢！！
ぽんかん

続いてたんかんは、ぽんかんとスイートオレンジのとっても自然交雑で生まれた品種と考えられていて、ジューシー
果肉は濃橙色でやわらかく多汁で甘味が強く、酸は少ないのが特徴です。ぽんかんと違って皮はやや硬くむきにくい傾向にありますが、味がしっかりしているので人気の果物の一つです。
たんかんは２月上旬～３月にかけて出荷されます。

果物は野菜と違って、実のつきに「表」と「裏」があります。
昨年は裏年で収穫量がかなり少なく、お届けできる量があまりありませんでした・・・。
しかし今年は「表年」！！
鹿児島本土、屋久島、種子島の生産者が「今年の出来はいいよ！たくさんなっているよ！」と満面のえみです。
果物は特に生産者で味が違ってくるのも特徴の一つです。
みなさんお好みの生産者をみつけてみてはいかがでしょうか？？
農産企画課：馬場

果樹部会長：橋口さん

谷山店

食いしん坊だより先日 ふくろうのパンの並河さんが来店されました。川辺でレンガ窯と薪で焼く天然酵母パン。香ばしく噛むほどに小麦と酵母の味が広がります。 ※「グリッシーニ」とは、クラッカーのような食感の「グリッシーニに生ハムを巻いて食べると美味しいよ！」とスティック状の細長いパンです。
並河さんに教えていただいたので、その日の夕食に早速やってみました。
生ハムの香りとコクのある味わいがグリッシーニのチーズ味と絶妙にからみ合ってとっても美味しかった！！思わず大好きな赤ワインを開けてしまった私です（笑）
そして温野菜サラダも一緒に☆
ちょっとお洒落な食卓になって楽しい夕食でした。

「旬のおいしさをお届けしまーす！」

並河さんの天然酵母パンは毎週水曜日に入荷します。
お楽しみに☆

店頭には冬野菜たちが並んでいます。毎朝のお持込み野菜が始まり、生産者が畑から直に運んで来ています。より新鮮なお野菜をお客様にお届けできるようになりました。
生産者はネオベジさんと姶良グループの皆さん。農薬も化学肥料も使わないで育てた元気なお野菜たちです。素材のお野菜が美味しいから、シンプルな調理方法でもめっちゃおいし～！！毎日の食卓には欠かせないお野菜だから、安心できるものが良いですね。旬のお野菜はやっぱり美味しいなぁ。

毎週木曜日

毎週木曜日はお野菜特価市！の日です。
そして果物コーナーではポンカンが並んでいます。
甘くて一番美味しい時期。ぜひご賞味くださいませ。
今年も地球畑をどうぞ宜しくお願い致します。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

谷山店の食いしん坊

ペンネームひなたぼ

春菊に水菜を地球畑 荒田店の知恵袋

その１加えてさっと湯通し。短く切ってポン酢でいただく。春菊だけでは、ちと物足りなかった何かが「水菜」という食材とコラボすることで、美味しさが２倍にも３倍にもなるのである ----- 」

その 2「旨くて旨くてみんな食べちまったよー！」生産者のネオベジファーム堂山さんは、夜はコックさん。
自慢の自作「菜の花」を天ぷらにして、厨房の仲間にふるまったところ、旨い、旨いと、全部食べられてしまいました。なるほど、と後でつくり納得。ガッテン「星 3 つ いただきました！！」