「開示事項」
中小小売商業振興法（第１１条第一項）による事

項内

容１．事業主の氏名及び住所（法人の場合は、その名称・住所・代表者氏名）

会

会

社

名

上島 珈

琲 貿 易株

上 島 淳

史代

表者

氏

名

代表取締役

企

業

所

在地

〒５８７－００６２式

会

社（昭和39年8月17日生）

大阪府堺市美原区１２２ー１☎０７２（３６１）１０００・FAX ０７２（３６１）２４５３
社
資本金

１０（百万円）

数

６０（人）

革

設立年月日（３６年１１月）・創業昭和７年８月

概
総従業

員

要会

社

沿

昭和４６年、茨木営業所発足で珈琲専門店ＭＵＣのパイロットショップ開設。
昭和４８年、フランチャイズ事業本部発足。

代表者の経歴：昭和３３年甲南大学理学部卒業、昭和３６年上島珈琲貿易㈱設立。
代表取締役就任、全日本コーヒー連合会理事、大阪珈琲商工組合常務理事を経大阪珈琲商工組合理事長就任。

ＪＦＡ正会員（昭和５８年）

（１）

フラン

チャイズ

チェーン

名

本部所

在地

〒５８７ー００６２

大阪府堺市美原区太井１２２ー１☎０７２３（６１）１７７７・FAX ０７２３（６１）７２４９

チ

フラン

チャイズ

① 担当者名

：米田武志

ェ事

業の担

当部

門② 担当部署名：ＦＣ事業本部ー④スーパーバイザー

２名③ 本部専従者数：２名

ンの店舗総数２５店（加盟店数 ２２店

・ 直営

店 数３ 店）Ｈ３０.８

概要２．現在行っているチェーン
事業 の 開昭和４６年１２月

始 年 月

フ ラ ン チ ャ イ ズ １ 号 店開

業年

昭和４７年

６月

月

標 準 店 舗 開 設 投 資 額

５０㎡ ２，１００万円（店舗取得費除く）

商

フ ラ ン チ ャ イ ズ 事 業 でＴｈｅ・美味珈琲、マイルドブレンド、ストロングブレンド、品

取 扱 う 商 品 ・ サ ー ビ ス

ソフトアイスコーヒー、コールコーヒー、ストレートコーヒー

等の各種、ジュース各種、トースト類各種、その他。

種類

又は業

態

オールカウンター方式によるサービス。

（２）

３．Ａ．加盟着手に際し、徴収する加金銭に関する事項
加盟着手金。

盟

①名

称

着

②徴収する金銭の額

手③徴収する金銭の性質

金５万円（一律）。
イ．物件既得者に対して、展開に必要な予備調査。
ロ．物件未得者に対して、物件入手の手引き説明と物件紹介。
徴ハ．その他。
収予備調査依頼時（前）、物件紹介前にお支払い頂きます。
金④徴収の時期銭⑤徴収の方法

現金にてお支払い頂きます。
各種調査を実施し、加盟されない場合は予備調査費分を差し引⑥当該金銭が返還される時の条件いた金額を、お返し致します。

３．Ｂ．加盟申し込みに際し、徴収する金銭に関する事項
加盟申込金。
①名

称
金１０万円（一律）。

②徴収する金銭の額
イ．店舗の立地調査。
（商業集積度調査・商圏域調査・最寄り③徴収する金銭の性質駅乗降客数、他）。
ロ．環境調査。
加・商圏内人口及び世帯数。
盟・商圏内人口の伸び率の推移と所得水準。
申・消費動態調査。
込・客層分析。
徴・店前通行量調査。
収
ハ．競合店調査。
金
・競合店舗数の分布と候補店の位置付け。
銭・競合店実態調査。
加盟申込と同時にお支払い頂きます。
④徴収の時期現金にてお支払い頂きます。
⑤徴収の方法
各種調査を実施し、加盟されない場合は、加盟を前提とした⑥当該金銭が返還される時の条件
加盟申込であり、ＦＣ本部・加盟希望者の意志確認の上での申込に付き、加盟申込金については全額返還するものとする。
但し、加盟着手金については返還致しません。

（３）

３．Ｃ．加盟に際し、徴収する金銭に関する事項
加盟料。
①名

称金９０万円（一律）。

②徴収する金銭の額
申込金は加盟料の一部に充当致します。
但し、加盟者が２店舗目以上を持つ場合は加盟料は免除致します。
イ．『珈琲専門店ＭＵＣ』の商標等マークの使用権。
③徴収する金銭の性質
ロ．契約時に一時に開示するノウハウ。
加ハ．開店前、開店後の研修指導、教育、ノウハウの提供。
盟
ニ．開店に必要な什器、備品等の企画調達。
時
ホ．開店に必要な看板、その他貸し出し品の提供。
徴
ヘ．開店時の宣伝企画及び手配。
収ト．開店準備及び開店時の指導員及びオープニング要員の派遣
金
チ．その他。
銭
フランチャイズ加盟と同時にお支払い頂きます。
④徴収の時期現金にてお支払い頂きます。
⑤徴収の方法
この契約及び更新された契約が終了した場合には、本部は⑥当該金銭が返還される時の条件
加盟料の全部又は一部を次の通り返還する。
但し、利息は付さない。
イ，この契約締結後、１年以内に終了した時は、５割額返還。
ロ．この契約が締結された日から１年を越え３年以内に終了した時には、７割額返還。
ハ．この契約が締結された日から３年を越えて終了した時には全額返還。

（４）

４．加盟者から定期的に徴収する
定

金銭に関する事項

期ロイヤリティー。
徴

①名

称

収

②徴収する金銭の額無し。
金銭

５．加盟者に対する特別義務
ＭＵＣチェーンの店舗イメージ統一のため、店舗の構造、①店舗構造又は内外装について、内外装（デザイン）、設備、器具は標準店舗内外装仕様に加盟時に課する義務。
従って工事又は備えつけて頂きます。
その工事代、備品等購入代金は、加盟者が負担する事になっています。
店
店頭置き看板は、本部が貸与します。その保全、維持、管理は加盟者の責任で行って頂きます。
②店舗設計
店舗そのものを商品と考え、商品としての価値のある店作りが・店舗イメージ基本コンセプトです。
店舗イメージは、中世～近世ヨーロッパ風の伝統的古典的ムードを主張とする、オールカウンター方式を基準とする。
（今風なインパクトは少ないものの、長い歴史の中で受け継が舗
れたデザインは５年や１０年で価値が変わるものではありません）。
又、店内は労働効率を優先したカウンターを採用、１人でも直接かつスピーディーにお客様にサービスできるオールカウンターシステムが特徴です。
Ｂー４参照。
・設計基準（仕様）（５）

店・施工条件

Ｂー５参照。

・設計管理報酬料率

Ａー３参照。

舗

６．加盟者に販売する商品の本部から加盟者に販売する商品の種類は、次の通りです。
販売条件に関する事項
別紙、「ＦＣ店納入・取扱商品一覧表」に記載しておりますが①加盟者に販売する商品の契約後にお渡し致します。
種類「材料・副資材は、すべて本部の定める標準仕様規格に合格したもので、本部の承認を受ければ、本部又は本部の指定業者以外から購入出来ます。

原則として、週２回当営業担当者より配達致します。
②販売方法
指定業者よりの納品も上記に準じます。
商品
本部から仕入れた商品、材料その他の物品の代金は、原則としの③当該商品の代金の決済方法て毎月末ごとに締切り、締切後１０日以内に、現金もしくは、販本部が指定する銀行の口座に振り込んでお支払い下さい。
売
支払い方法は、掛け売り・現金販売を選択出来ます。
イ．掛け売り。
毎月１回、締日・支払日を決定。
当月支払日に担当者又は、振り込みにて支払う事。
ロ．現金。
商品納品時、担当者に支払う事。
支払いは、現金又は小切手（先日付は不可）、振り込み（銀行・郵便局）のいずれかにて支払う事。
但し、手形は不可。

経７．加盟者に対する経営指導営①加盟に際しての研修又は指講習会の開催の有無

開店前に、３０日間の本部研修と５日間の店舗実地研修を受け導て頂きます。研修の為の費用は無料、但し受講費、飲食費は自己負担といたします。

（６）

②加盟に際して研修又は講習会が行われる時は、その内容加盟してからオープンまで以下の内容にて研修を行います。
ア．本部研修。
本部研修は、次の内容について講義と実技指導により、本部の研修センターで行います。
ａ．当社の理念、沿革、現状、組織。
ｂ．フランチャイズ・チェーンの知識。
ｃ．ＭＵＣチェーンの契約とシステム。
ｄ．商品知識。
ｅ．製造・加工方法。
ｆ．店舗運営方法。
ｇ．品質管理。
ｈ．商品・材料の取扱い管理。
ｉ．販売方法。

経ｊ．接客サービス。

営

ｋ．販売促進。

指ｌ．店長業務。

導ｍ．庶務・会計等管理業務。
ｎ．労務管理。
ｏ．その他。

イ．店舗実地研修
店舗実地研修は、本部の直営店にて、実地に次の内容について実習を行います。
ａ．製造・加工実習。
ｂ．品質管理実習。
ｃ．販売実習。
ｄ．設備・器具メインテナンス実習。
ｅ．帳票作成実習。
ｆ．計数管理実習。

（７）

③加盟者に対する継続的なア．スーパーバイザーによる巡回指導。

経営指導の方法及びその実施

本部のスーパーバイザーが商品の配送業務を兼ね、方法

経営管理、加工技術販売等店舗運営の全般にわたって、各店を定期的に巡回訪問して指導、技術援助を致します。
但し、開店時は約１週間毎日訪問致します。

継定期的巡回指導の費用は無料です。

続的イ．個別指導。

指加盟店から依頼があれば、その都度スーパーバイザー又は導専門担当者が臨店してご要望に答えます。

ウ．店員訓練。
加盟店より依頼があれば、研修センターにて基本的な指導（製造・加工方法・接客サービス等）を行います。

費用については、個別指導のため研修費用を負担して頂きます。

８使 用 さ せ る 商 標 、 商 号 の 一 部

契約によって、加盟者に使用して頂くマーク・ロゴは以下の通その他の表示に関する事項

りです。
（書体・字体等の清刷りは別紙記載）①

ＭＵＣ（マック）

商標

名

登録番号

１０７０

商標
等

②商号の一部・サービスマーク等の名称

ＭＵＣ
ＢｅｓｔＣｏｆｆｅｅ

Ｂｙ

ＭＵＣに関す③表示の使用に関する条件

商標及び店名に「ＭＵＣ」及び「マック」の使用を許諾する。

事

但し商号「上島珈琲貿易株式会社」の使用をしてはならない

項

又、上のマークとロゴは、ＭＵＣチェーン店の経営を目的とする事以外に使用してはいけません。
フランチャイズ契約が終了した時は、直ちにこれらのマーク・ロゴの使用を中止し、車両、造作物等に表示されたマーク・ロゴ等を抹消しなければなりません。

（８）９．契約の期間並びに契約の更新及び解除に関する事項契約期間は、契約締結の日から満１ケ年です。
①契

約の期

間
この契約の期間は締結の日から１ケ年、期間満了日までに双方②契約更新の条件及び手続からなんら意思表示のない時は、更に１ケ年伸長する。
以後同様に１年毎に自動延長されます。

ア．加盟店が契約を解除する為には、本部に対して１ケ月以上
契③契約解除の条件及び手続前に予告を与えて契約を終了させる事ができます。

約イ．本部は、加盟者に次の様な行為があって、加盟者に３０日の以内の改善期間を設けて、そのことの中止又は是正を求め期、改善期間が終わってもなおその行為が改められない場合
間は、契約を解除します。
・ウ．加盟店が本部に対する債務の返済を期限後３ケ月以上遅滞更した場合。
新エ．契約書に定める義務違反。
・（契約内容については、本契約の締結時に詳しくご説明し解ます。
）
除改善期間中、改善されるよう指導致します。
オ．破産、不渡処分、差押え、仮処分等の事態が生じた場合、相手方に催告をしないで直ちに契約を解除することが出来ます。

ア．ＭＵＣチェーンのマーク・ロゴ等の使用を直ちに中止し、④契約解除によって生じる、看板等の表示物、マニュアル等本部から貸与を受けたもの損害賠償金の支払いその他の一切を本部へ返して頂きます。
義務の内容
イ．契約を解除された加盟者は、ＭＵＣチェーンの事業と類似した事業を、契約終了の日から１年間、行ってはならない事になっています。
ウ．契約解除の原因となった行為によって、ＭＵＣチェーンの信用を著しく傷つけた行為によって、本部が被った損害額について、賠償を請求する事があります。

（９）