2023

ユース情報のバックナンバーはホームページをチェック！

名糖産業

カルシウム入り乳酸菌ウォーター 500g

＼毎日手軽にカルシウム＆乳酸菌補給／（作り方） 製品 10g を 200ml の水またはお湯に溶かしてご使用ください

カルシウム 210mg 乳酸菌 200 億個
後味スッキリな発酵乳風味
１袋で１０Ｌ分作れます！
ゼリーに固めておやつに。冬はホットでアレンジいろいろ！
日清オイリオグループ

日清ＭＣＴオイル「お粥にプラス」 400g（瓶）カテゴリー別株式会社ユース ユース情報

パルスイートカロリーゼロ顆粒

400g/120 本

マービー（粉末/液状）は砂糖に代わる低カロリー甘味料です。
でんぷんから作られた還元麦芽糖が原料のやさしい甘さが特徴。
素材の風味が損なわれず、毎日の料理に！

粉末

液状

小さじ１杯（4.6g）で油浮き・分離を抑えられ、食材となじみやすいＭＣＴオイル！ ＋41kcal
お粥以外に、ミキサー食とろみを付けた飲料、汁物にも使用いただけます。

太堀

やわらか小松菜のおひたし 500g

【2024 年 1 月～】液状 950→1300g にリニューアル予定
マルハチ村松減塩だしの素 500g（顆粒）味わい深い風味調味料です。
ナトリウムを 80％カット（⽇本⾷品標準成分表 2015 年顆粒だし⽐）マルサンアイ

減塩みそ 750g

カネテツ
デリカ

独自の技術で食塩量約 50％カット！
みそ汁 1 杯あたり（お湯 160ml＋みそ 16ｇ）食塩 0.9g

2 種類の甘さ

全 9 種!!

各 10g×40

ごはんにあうソース
１袋で4

粉末おやつシリーズに新たな味が仲間入り＼ちょい足しアレンジ／ココアパウダーを混ぜて甘さ控えめに！
ほろ苦ココア
チョコプリン

仕上げにはちみつをかけて（1 個約 26g）

調理方法
自然解凍可 湯煎・スチコン

流⽔または冷蔵庫解凍

流⽔または冷蔵庫解凍

カセイ食品

ＣａＭｇふわふわハンバーグ 60g×15
和・洋・中 タレを変えてアレンジできます。

ボイルして盛り付けるだけ！

カセイ食品

加熱調理をするとより一層やわらかな食感にフジッコ

ソフトデリシリーズ 各 250g

選べる２タイプ

つぼ漬け・さくら大根漬け

価格改定・終売等により掲載内容に変更があります。
リストをホームページに掲載しています。

株式会社ユース カタログ

和・洋・中 タレを変えてアレンジできます。
主菜の材料や、汁物の具に使い方いろいろ！

【照焼きタレ入り】湯せん調理：20 分

ボイルして盛り付けるだけ、みんな大好きな味。
甘辛ダレととりつくねとの相性バツグンです。
つくね 1 個あたりCa50mg、Mg25mg

あいーと 新商品

漬物シリーズ 全 4 品 赤しば漬け・きゅうり漬け

しあわせ家族（カタログ）
掲載内容変更リスト【タレなし】

イーエヌ大塚製薬

⾒た目は「煮⾖」「漬物」そのまま︕
学会分類
4 相当
※容易にかめるやわらかさ
2021＞＞ＱＲコードを読み取りください

施設様への納入価格はお問い合わせください。

久留米市Ｄ病院様【デミグラスハンバーグ付き】 60g×8

豆乳のまろやかな味わいと淡路島産玉ねぎの甘みが感じられる、彩りが良い１品です。
やわらかでなめらかな食感。
旭松の粉豆腐を使用しています。
あんかけ・煮物・てんぷら等おすすめです！

うぐいす豆・白いんげん豆

バランス 手作り粉末 おやつシリーズ

監修

飯塚市Ｃ病院様【タレなし】 60g×15

かつおダシを効かせた醤油ベースのやわらかいおひたし。
解凍するだけで提供可能です！

豆シリーズ 全 4 品 やさい豆・きんとき豆

ポットのお湯と牛乳で簡単に作ることができます！

監修

⾖腐⼊りでふわふわやわらかい冷凍品「形」「見栄え」がよく、高齢者や噛む力が弱くなった方にも食べやすい柔らかい商品です。
常温保存ができ、ローリングストックにもおすすめ！

1 袋 150g(10 人前)
出来上がり約 700g

キャベツを少し大きめにカットしたコールスローに仕上げました。

こうや豆腐の彩りしんじょ 540g 冷凍品 ＣａＭｇふわふわとりつくね 10g×50

食塩 50％カット

・梅風味 ・たまご風味
・明太風味 ・うに風味

ざく切りコールスロー

流⽔または冷蔵庫解凍小鉢メニューにおすすめ！

学会分類
2021

白菜のおろし和え

白菜と大根おろしを使用し、ほんのり柚子風味の和え物にしあげました。

久留米市 B 病院様

加熱調理（湯煎・約１０分）

マービー低カロリー甘味料 950g

カタログ・完調品導入の検討はユースにご相談ください！

監修

福間市 A 病院様

冷凍品

病院・施設様監修の新メニューが現在 107 種類！豊富なメニューのラインナップ。

⻘梗菜を使った和風のやさしい味付けの煮びたしに仕上げました。

監修

病院・施設給食向け（常食）1kg 規格

ローリングストックにおすすめ！
通常利用～災害時・緊急時の食事提供に活用いただけます！

青梗菜の煮びたし

小さめにカットした大根を使用し、和風あんで仕上げました。

すっきりした甘さでカロリーゼロ・糖類ゼロ。
スティック 1 本（1.8g）で砂糖約 5g 分の甘さで毎日の料理や飲み物、デザートに幅広く使えます。

ハーバー研究所

商品

大根のちりめんあんかけ

900g（ボトル） 風味豊かなかつお節とこんぶを使用した

通常のＭＣＴオイルと比べ（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）

低カロリー・減塩（調味料）

味の素

完全調理済み冷凍食品

久屋メディカルフーヅ

休売・終売品「タレなし」と「照焼きタレ付き」
がえらべます冷凍品

7 品目新発売！
噛むチカラが弱くなった方に・エビと玉子のチリソースがけ
・ホタテとエビの中華あんかけ・豚肉の生姜炒め
・鶏肉のトマト煮・チキン南蛮
・牛肉のオイスター炒め ・かけうどん
対象商品一覧をＨＰに掲載中です>>ＱＲコードを読み取りください

最新の情報はコチラよりご確認いただけます。

2023 年 12 月価格改定のお知らせ

対象商品一覧をホームページに掲載しています>>ＱＲコードを読み取りください

改定後の価格は担当営業より別途ご案内いたします。

終売品

９月末で８品目終売しました。
詳細は左記のＱＲコードを読みとりください。

〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース

福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092-641-3153
FAX 0120-602-802
担当：

「非常時 厨房業務の継続に」 非常食・ローリングストックのご提案

ＢＣＰ策定の期限が迫っています！
（2024 年３月まで）

厚労省のガイドライン*では「３日間」の備蓄が必要とされていますが、過去の災害経験より物流機能回復に時間を要するため「１週間」の備蓄が望ましいとも言えます。しかし１週間の備蓄をどうやって...？今回は非常食とローリングストックを組み合わせた方法をご紹介します。ＢＣＰ策定の参考になれば幸いです。

（長期保存:非常食） １日～３日目*

厚生労働省「介護施設・事業所における自然災害発生時の事業継続ガイドライン」

食材コスト△△ 保存期間◎◎（ローリングストック） 3 日～７日分

開封してすぐに提供可能なレトルト商品がおすすめです！

食材コスト○ 保存期間△ 冷凍品△

完調品の導入で調理不要で食事提供の継続が可能に！

「非常食」と「非常時に使用できる日常食品」のローリングストックをバランスよく備えることが大事です。過去のユース情報には非常食特集が多数！バックナンバーはユースＨＰから閲覧いただけます！（2023 年 1 号・3 号・4 号・5 号・6 号・7 号掲載）

水・温め不要の非常食

お問い合わせライフラインが止まった場合でも安心！
＼ 増えています ／ 開封してそのままお召し上がりいただけます。

アルファフーズ 美味しい防災食（主食）230g×50

・白粥
・梅粥
・鮭粥

賞味期限：5 年 7 ヶ月

白粥と梅粥はアレルギー特定原材料 28 品目不使用

アルファー食品 白がゆＲＴ 200g×30（アレルギー特定原材料 28 品目不使用）
程よい塩加減のおかゆです。
賞味期限が5 年→7 年に延びました！

賞味期限：7 年

200g×30

やさしい味わいで、生姜がほたての旨味を引き立てています。

玄米リゾット 240g×25

ハウスギャバン LL ヒートレスカレー

賞味期限：5 年

・和風・トマト・カレー特定原材料 27 品目不使用

熱源がない状態でもそのままおいしく食べられる
なめらかな口当たりのカレーとシチューです。
シチューはパンとの相性も◎

23 年度内納品間に合います！
受注スケジュール

（アレルギー特定原材料 28 品目不使用）

パン・麺 非常食

賞味期限 5 年 受注生産品※

2024 年 1 月 15 日締切 → ２月下旬納品
2024 年 2 月 12 日締切 → 3 月下旬納品

ホリカフーズ プリン状おかゆ 95g×24

アスト 新食缶ベーカリー

100g×24

・プレーン（egg フリー）・黒糖・オレンジ・メロン

ふんわりした食感が特長の缶入りパン
3 年保存タイプもあります。

（アレルギー特定原材料 28 品目不使用）

美味しい非常食 フォー（米めん）56.4g×50

お湯を注いで 5 分！もちもちした食感のお米の麺です。防熱受け皿、フォーク付き。

賞味期限：5 年

掲載品以外にも多数商品取り揃えています。
非常食カタログのご用命、非常食の検討・ご相談はユースまで！

学会分類 2021：1ｊ相当

1 缶 95g

エネルギー 80kcal

アルファフーズ

ふっくら白がゆ 200g××20

ヘルシーフード

1 食 50g 当り（出来上がり 150g）

・ビーフカレー味 ・クリームシチュー味 ・ハンバーグ味
・かつ煮風 ・親子煮風 ・肉じゃが味 ・すき焼き味
・中華うま煮風

ホリカフーズ

2-1

賞味期限：5 年 7 ヶ月

歯ぐきでつぶせる

加熱・加水は一切不要。
開封してそのまま食べられます。

おいしくミキサー 全 24 品 各 50g
賞味期限：製造後 1 年

食べきりサイズのミキサー食主菜 5 品 箸休め 4 品
副菜 9 品 デザート 3 品 (主食 3 品のみ各 100g)

完調品を使用したローリングストック
ヒロツク

野菜と肉団子のやわらかトマト煮 1kg
トマトソースを使った洋風おかず（副菜におすすめ）肉団子は 20 個入り/パック
温めずにそのまま食べられます（常温保存）

歯ぐきでつぶせる

根菜のやわらか煮 100g×50
里芋の鶏そぼろ煮 100ｇ×50（甘さ控えめは製造後 1 年）

賞味期限：製造後 18 ヶ月
食べやすい適度なとろみのペースト状のレトルト介護食です。

あじのムース（にんじん付）45g×50
いかのムース（ごぼう付）45g×50★長期保存！ムース食の非常食です！

賞味期限：製造後 2 年

ハウスギャバンとろとろ煮込みシリーズ 各 80g

牛肉のムース（すき焼き風）70g×50
豚肉のムース（生姜焼き風）70g×50

賞味期限：5 年 7 ヶ月

・４段階の食べやすさ
・全５４種のラインナップ

加熱不要！お湯と混ぜるだけの簡単調理！

賞味期限：3 年 6 か月

加熱・加水は一切不要。
開封してそのまま食べられます。

●食べやすさに配慮

1kg

エネルギー205kcal、たんぱく質 8g
カルシウム 200ｍｇ、鉄 2ｍｇ、亜鉛 5mg

学会分類2021

舌でつぶせる

賞味期限：製造後 2 年

一般的なレトルトおかゆよりも高カロリー！
「舌でつぶせる」やわらかさ（ＵＤＦ）
こしひかり 100％、二度炊き製法で粒感を残し、ふっくらやわらか仕上げ。
適度なとろみとまとまりがあるおかゆです。

美味しいやわらか食シリーズ
賞味期限：5 年 7 ヶ月

賞味期限：5 年

フードケア

高齢者に配慮した非常食

賞味期限：7 年

・和風・ケチャップライス・カレーピラフ

高齢者に配慮したローリングストック

LL ヒートレスシチュー（ブラウンソー仕立て） 200g×30

おかゆを酵素で分解しなめらかなプリン状に仕上げました︕

サンズ 玄米ごはん 230g×50

アルファフーズ

常温保存の美味しい防災食。 賞味期限：5 年 7 ヶ月
商品の一部に・食物アレルギー特定原材料 27 品目不使用・カロリーコントロール 商品も有ります。

舌でつぶせる北海道産ほたて貝柱のおかゆＲＴ
アスト 新・備

アルファフーズ 美味しい防災食（おかず）50 食※こちらに掲載の商品は通常在庫品の為、表示の賞味期限の確保は出来かねます。通常利用を想定したローリングストックのご提案になります。

ハウスギャバン

とり肉と野菜のやわらか卵とじ 1kg

かけるだけでメインの１品が完成！
親子丼・玉子とじうどん等・・・

具材はやわらかく、小さめにカットしかつおの旨みをきかせ塩分 0.93g/100g に抑えました！

●扱いやすい商品設計

・常温保存・賞味期限
製造より 19 カ月～25 カ月（一部 12 ヵ月の商品あり）

やさしい献⽴は食べながら備える“ローリングストック”にぴったり︕
詳しい情報はこちらから↓↓↓●塩分制限への配慮

・素材のうま味を活かした味付け

日東ベスト

ＳＧセットプラス 全３０種 冷凍おかずセットです

主菜１品＋副菜２品の冷凍品

飲み込む機能が弱くなった方向けのなめらかムース食のおかずセットです。
電子レンジもしくはスチームコンベクションで温めるだけの簡単調理です。
⼈⼿不⾜をカバー

急な食事対応にも賞味期限：製造後 1 年

調理不要で継続した食事提供が可能に「やわらかさ」や「塩分値」に配慮した、病院・施設様向けの商品です！
ぜひ一度お試しください！

高野豆腐の中華風あんかけ 500gやわらか大豆の豆乳クリーム煮・野菜のカレー煮 500g
ヒロツク

高野豆腐や国産脱皮大豆を使用した常温保存の完調品です。
朝食・パンメニューにもオススメ！
噛む力が弱くなってきた方にも安心してお召し上がりいただけます。

非常・緊急時にも提供しやすい「常温保存商品」です。
調理・温め不要でそのままお召し上がりいただけます！