2020年 夏号 vol.103特集

かよい どっ くり

通 徳 利（坂井銘醸株式会社蔵）

常 設 展 示 室
原始

せいぎょう

華やかな土器文化と生業信濃川を生業の場として行き来し、生活や文化を共有していたことを想像させます。栃倉式の手法はさらに犀川をさかのぼって中信地域へ伝わって今回は土器が最も華やかになる縄文時代中期のいきます。その後写真右上の華やかな取っ手の土

うち、後葉（約4,800年前頃）に営まれた３つの器（大木式系）が川沿いのルートを伝って北方かうえ き

どごう ど縄文集落（塩尻市上木戸遺跡・小諸市郷土遺跡・らもたらされたと考えられます。

千曲市屋代遺跡群）を取り上げ、特徴的な土器を大木式系

栃倉式中心に石器やアクセサリーなどから当時の文化や生業について展示しました。
写真手前左側の土器は「栃倉式」と呼ばれ、上下に渦巻きが付いた棒状の貼付文と上向きに伸びとげる棘が特徴です。このような文様の土器は中越地域から奥信濃に分布します。屋代遺跡群には集落
うめがめを開くにあたって埋甕としてもたらされ、その後地元の粘土を用いて作られるようになったと推測しています。同遺跡から大量に発見されたサケ・常設展・原始コーナー（屋代遺跡群出土土器 当館蔵）

マス類の骨・歯等から、当時の人びとが千曲川・

古代・
中世

てん よ せい けい

こ ていしゅんぼう ず

天与清啓と雪舟の描いた「湖亭春望図」
ちく

天与清啓は室町時代中期の僧侶です。下伊那の竜東地区を治めた知久
ぜん きょ あん氏の出身で、建仁寺禅居庵の塔主となり、さらに1451（宝徳３）年には遣明使の副使として一行に加えられ、明に渡りました。明での外交功かいぜん じ

績が認められ、帰国後は信濃国伊那郡開善寺（飯田市川路）の住持等を務めました。
天与の外交手腕を高く評価した室町幕府は、1460（寛正元）年に天与を遣明正使に任命しました。つまり、天与を「日本の顔」として明に向かわせることとしたのです。この二度目の遣明使には、画僧である雪舟も同行していました。雪舟の描いた水墨画「湖亭春望図」には天与がさん賛を記しています。
外交上の功績のみならず、当時の禅僧として、また学僧や詩僧としても足跡を残した天与清啓。信濃国の名僧の一人です。
伝雪舟《湖亭春望図》（吉川史料館蔵複製、当館蔵）

長野県立歴史館たより 夏号

vol.103

近世

け火花を発生させ、点火、発射するというもので佐久間象山が製造したとされる短銃す。しかし、ヨーロッパで広く採用されたこの点火法は、戦いから離れ平和な時代となった日本の銃

写真の短銃は、全長23.5㎝、重さ520ｇ、口径工たちには注目されませんでした。日本で燧石式1.4㎝。持ち上げると見た目以上にずっしりと重が注目されるのは、幕末に外国船の来航が相次ぐさを感じます。松代藩士の佐久間象山が製造したころになります。戦うために燧石銃が各地でつくと伝承されてきました。これは象山とつながりのられましたが、その後まもなく風雨に強い点火法あった千曲市の旧家に伝わった短銃で、象山の妻の雷汞を用いた雷管式点火法が紹介されると、燧が当家に売った領収書とともに「安政度製造

石銃は雷管銃に取って代わられることになります。

らいこう

大星發明之短銃」と記された紙片が遺されていました。大星は象山の実名です。松代（現在の長野市）に生まれ、洋学を学び、兵器等の製造もおこなった幕末日本を代表する洋学における先駆者の一人です。
短銃を見てみると、17世紀にヨーロッパで発すい せき明された燧 石 式（フリント・ロック式）という点火法が採用されています。短銃上部の鶏頭（コッ
あてがねク）にはめこんだ燧石（火打石）を当金に打ち付燧石銃（当館蔵）

近現代

木製冷蔵庫から電気冷蔵庫へ

戦後の高度経済成長を象徴する電化製品といえば、「白黒テレビ」「洗濯機」「冷蔵庫」で、「三種の神器」と言われました。さて、その「冷蔵庫」ですが、「電気冷蔵庫」が普及する以前は、写真①のような「木製冷蔵庫」が使われました。
「木製冷蔵庫」は「氷式冷蔵庫」「冷蔵箱」とも呼ばれ、二段構造の上段に氷を入れ、その冷気によって下
写真①「木製冷蔵庫」

写真②「電気冷蔵庫」

段に入れた食品を冷やしました。中に入れる氷は氷屋から購入しました。
写真②は1958（昭和33）年製造の日立製作所製の電気冷蔵庫です。氷を使わなくても食品を冷やすことのできる冷蔵庫として、一般家庭へ普及していきました。庫内上部には、製氷機も備えられ、氷は買わなくても家庭で作ることができるようになりました。このような冷蔵庫の機能の発達は、より長期的な食品保存を可能とし、庶民の食リニューアルをした昭和戦後の展示コーナー

生活に大きな影響を与えました。

長野県立歴史館たより 夏号

vol.103令和２年度 夏季企画展

2020（令和２）年７月11日㈯〜８月23日㈰

地酒王国 信州
米作りをしてきた日本人にとって、米を原料と絵画、書、生花、囲碁などの文化が広まった江する酒（日本酒）は、現代でも冠婚葬祭や日常生

戸時代以降、資産家でもある酒蔵には、文化人や活に欠かせないものです。地元の米や水を使って政治家、軍人等が訪れ、逗留した記録があります。

とうりゅう

くらもと

醸造する酒造りは、各地の蔵元（酒蔵）で行われてきました。
現在、長野県には80の酒蔵があり、新潟県の89に次いで国内第２位です。酒蔵は県内各地にあり、豊かな自然を活かした個性あふれる地酒が造られています。こうしたことから30年ほど前、
県酒造組合では長野県を「地酒王国」と名付けました。この地酒王国信州はどのように誕生したのでしょう。

1

信州に酒蔵誕生

現在ある酒蔵の創業は半数が江戸時代です。江戸時代は米を基本とした社会で、村で生産された米は税として納められました。米作りや収納、納税、換金に携わる村役人は地域の有力者で、多くの米が集まりました。宿場や地域で酒の需要もあったことから、集積された米を用いて酒を造る酒蔵が信州各地に200以上誕生しています。

さ たけえい こ

佐竹永湖《酒造りの図》（黒澤酒造株式会社蔵）

かがみ（当館蔵）に載る江戸時代の酒看板『諸国道中商人鑑』

長野県立歴史館たより 夏号

vol.103

犬養毅愛用の盃（株式会社豊島屋蔵）

2

駅前に居酒屋「酒蔵幾多の試練

信州」を開店したの明治時代に入ると、酒株が解放され、免許料とです。さらに1954

税金を納めれば誰もが酒造りをすることができる

年には小売店「信州制度になりました。これによって長野県の酒蔵酒店」を開業し、信数は1,000を超えました。しかし、経営は厳しく、州の酒を「金紋信酒蔵は様ざまな試練を迎えていきます。酒税の値州」という統一銘柄上げ、県外酒の大量流入、原料米の不足、恐慌、で売り出し、その名戦時体制による生産統制、戦後の自由競争などでを広めました。

す。酒造は微生物を利用した醸造であるため、雑しかしその後、菌が混入して腐ってしまうこともありました。

ビールや焼酎等の販3

売拡大や日本酒離れ研修を積んで銘醸地入りが進みます。公定価

明治後半以降、鉄道が開通するとおいしい県格が廃止され、さら外酒が大量に進出してきました。これに対抗するに１級・２級・特級には、技術を高めて県外酒に負けない酒を造るこの等級制度も廃止さと うじとが必要でした。酒造りの技術責任者である杜氏

れ、厳しい自由競争や蔵人は、県の指導や組合での研修会・品評会をの時代となりました。

通して生産技術を高め、品質向上や増産を図る

これに対し各酒蔵は、努力を積み重ねました。その結果、1919（大正

酒の個性化や外国への販路拡大など経営の工夫で８）年には時代を生きぬいています。純米酒や吟醸酒、雪中酒は県外移貯蔵酒、湖中酒、花酵母の酒、発泡酒、酒米の自出超過とな社栽培等です。

り、昭和に1928（昭和3）年、第五回中部六縣
酒類醤油品評会で受賞した名誉賞旗（長野県酒造組合諏訪支部蔵）

4

東京で販売された統一銘柄酒「金紋信州」（県酒造組合提供）

入ると全国5清酒品評会

長野県には酒造りに欠かせない良質で多様な水で最高賞をがあります。県では独自の酒米「美山錦」「金紋獲得するな錦」「山恵錦」等も開発してきました。

おわりにど、長野県

信州の風土と歴史にはぐくまれた酒造りの展示は国内屈指から、信州の酒の歴史、地域性や多様性、菌や自の銘醸地に然を巧みに利用し、幾多の困難を乗り越えて王国仲間入りし化させた酒造家のすごさ、日本の食文化の一端をました。

ご覧ください。

名を広め、地酒王国へ

なお、関連展示として、発酵・長寿県宣言をした長野県の発酵食についてパネルで示し、日本人戦時中の困難をきり抜け、戦後も研修を重ねての食生活や知恵等を紹介します。また、長野県のうまい酒を造り出していった長野県の酒蔵は、販酒造と関係の深い東京農業大学の資料（「食と農」

路拡大を目指します。1952（昭和27）年、県卸協の博物館蔵）もパネルで紹介します。

同組合と協力して東京に進出を図りました。板橋（畔上不二男）

長野県立歴史館たより 夏号

vol.103

さん ちゅう

山中の口留番所から江戸時代を見る

研究の窓

2018・2019年度の当館古文書講座（初級）で市信州新町）の馬宿（馬を預かる設備のある宿は上水内郡小川村の鈴木家からお預かりしている屋）の権兵衞と馬を買った尾州津島（愛知県津島

史料をテキストに使いました。

市）の博労（馬の売買をする人）の作之右衛門がばくろう

たて や

鈴木家は江戸時代を通じて、松代藩が立屋（小川
くち どめ ばん しょ

さ く の え も ん

連名で立屋口留番所に対して出したもので、馬の村）に置いた口留番所の管理を代だいおこなって通行を許可してくれるように求めています。馬のきました。立屋は、小川村から大町方面に抜ける毛色、年齢、頭数を列記しています。「尾州津島」

大町道峰通り（大町峰街道）の山中（山間地の意）

は愛知県西部で、津島神社の門前町として発展しにありました。松代藩では他領との境に20箇所た都市で、交通・経済の要衝となっていました。の口留番所を置いていましたが、松代領から松本作之右衛門は松代藩（川中島御領分）の山中で領へ抜ける道筋は５つあり、その一つに立屋の口買い付けた馬20疋を松本を経て尾州まで運び売留番所が置かれたのでした。多くの大名領では、り払ったのです。

穀物や特産物が領外へ流出するのを防止

立屋口留番所し、領内外からの人の出入りを取り締まるために領地の境に立屋口留番所跡

立屋口留番所がかつて置かれていた場所（小川村立屋）口留番所を置いていました。

鈴木家文書には馬に関する史料が複数残されていました。講座に使った１点を紹介します。
指上申一札之事
かげ

津島神社

尾州津島
「尾州津島」の博労が馬を運んだルート

三歳

六疋

1702（元禄15）年、1708（宝永５）年、1711一、墨毛馬

三歳

七疋〜1715（宝永８〜正徳５）年にも尾州津島の博労

一、栗毛馬

三歳

五疋

が２〜４月にかけて馬を買い付けに来ていまし

一、鹿毛馬

八歳

弐疋

た。当時、信州の山中が尾州に向けての馬の供給

一、鹿毛馬
すみ げ

地になっていたのです。

馬数〆弐拾疋
右之馬川中嶋御領分山中より買出申候
無相違御通シ可被下候、以上

権兵衞（印）

尾州対馬（津島）馬主

作之右衛門（印）産業で多くの人びとが生計を立てていたのです。

を追うことで、江戸時代の社会や経済の動きを知立屋口御番所
こえ どう

史料は1706（宝永３）年２月に越道村（長野vol.103を安曇野方面に貸し出しました。水田耕作以外の口留番所という小さな番所に偶然残された史料

御奉行所

長野県立歴史館たより 夏号

んだ地域となっていますが、かつては麻を作り、馬を飼育・販売し、春先には代掻き馬として沢山の馬宝永三年戌二月
越道村 馬宿立屋を含む山中は、今でこそ過疎と高齢化が進ることが出来るのです。

（小野和英）

４月１日から歴史館のホームページが新しくなりました ‼
長野県立歴史館は、昨年の開館25周年を経て、新たな歴史を歩みはじめました。新しい顔として、県民の皆様により身近に歴史に触れて、楽しんでいただけるように、ホームページを一新いたしました。ぜひ、新ホームページにアクセスしてみてください。

常設展示室の紹介ページ
主な展示物の紹介だけでなく、360°カメラ（展示室の様子が見れる）や音声ガイド（展示物の紹介が聞ける）といった新しい機能が登場し、どこにいても歴史館を楽しめます。

音声ガイド

360 カメラ

こども歴史館のページ
キッズページが“こども歴史館”になりました。

新しくキャラクターが登場し、不思議な時間旅行が楽しめます。こども歴史館では、展示物の紹介だけでなく、お家で楽しめるクイズやパズル、工作ページもあります。

パズル

工作

クイズ

デジタル歴史館のページ
長野県立歴史館が所蔵する様ざまな史料・文書のデジタルデータベースです。「宮坂武男城郭鳥瞰図」など新たに公開された画像もあります。歴史をもっと学びたい、知りたいと思ったときにのぞいてみてください。

新ホームページにはまだまだたくさんのおすすめページがあります。
ぜひ、長野県立歴史館で検索してみてください。

長野県立歴史館

長野県立歴史館

長野県立歴史館たより 夏号

vol.103

INFORMATION
インフォメーション■2020年

6月
休館日
1・ 8
15
16・2229

春季

6月〜9月の行事予定
展

講座・イベント

2020年「長野県の考古学」
ーいのちをつなぐ技と交流ー

休館日

6・13
20・27

信州」

7/11㈯〜8/23㈰■トークセッション

8/8㈯

「地酒王国

13:30〜15:00

ー信州酒の地域性、自然、未来ー」

8月
休館日

3・17
24・31

コーディネーター：
笹本 正治（当館館長）

パネラー：
薄井 智哥子 氏（大雪渓酒造代表取締役）
若林 真実 氏（若林醸造杜氏）
由井 詩織 氏（県酒造組合ＰＲ大使）

鬼面の盃（黒澤酒造株式会社蔵）

８/22㈯8/2（日）10:00〜15:00
発酵の学校ほか

密閉空間

休館日

7・14
28・29

密接場面

お名前大募集中

13:30〜15:00

講師：相沢 節子氏
（県原産地呼称管理委員会日本酒・焼酎委員会相談役）

9月

密集場所

ページキャラクター
新ホーム「信州の酒文化と歴史・雑学」※イベント等につきましては、今後の状況により、中止または人数制限等を行う場合がございます。詳しくは当館ホームページをご確認いただくか、総合情報課（026-274-3991）
までお問い合わせください。

3つの密を避けましょう！

歴史館で夏休み

畔上 不二男（当館職員）■講演会

現在の酒の販売容器は茶色・緑色・水色などのガラスビンや紙パックが一般的ですが、戦前までは陶器の酒ビン（徳利）や木製の酒樽でした。しかも貸しビン、貸し樽です。陶器の通徳利は「貧乏徳利」とか「美濃徳利」などとも呼ばれました。容量は５合、１升、２升などです。その名の通り、消費者は酒がなくなると販売店へ空徳利を持って買いに行き、詰めてもらいました。支払いは現金ではなく、ツケによる月払いや半年払い（盆暮れ勘定）でした。まさに地産地消の「地酒」です。

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、予定しておりました講座・イベント等を中止せざるを得ない状況が続いております。
心待ちにされていた皆様には大変申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
また、今後予定している講座・イベント等につきましても新型コロナウイルス感染症の感染拡大状況により急遽中止とさせていただ
くことがあります。当館ホームページにてお知らせをいたしますので、ご確認いただきますようお願いいたします。

夏季企画展「地酒王国どっくり通徳利

講座・イベント等の対応について

3/14㈯〜6/14㈰

7月

かよい

表紙の写真の解説

信州学出前講座in飯田
飯田市美術博物館
8/29（土）こども歴史館のページを一緒に探検するキャラクターの名前を募集しています！
探検が楽しくなりそうな、みんなと仲良くなれそうな、素敵な名前を考えてください。
応募は長野県立歴史館ホームページ内のこども歴史館からお願いします。募集期間は５/５（火・祝）〜７/20（月）です。たくさんの応募をお待ちしています。

秋季企画展「稲作とクニの誕生」
ー信州と北部九州ー

長野県立歴史館たより 夏号 vol.103

9/15㈫〜11/29㈰2020（令和２）年６月５日発行■シンポジウム（予定）編集・発行

11/22㈰ 13：30〜15：00

箱清水式土器（当館蔵）

長野県立歴史館〒387-0007 千曲市屋代260-6
電話 026-274-2000（代）FAX 026-274-3996
E-mail：rekishikan@pref.nagano.lg.jp
ホームページ：https://www.npmh.net/
印刷

奥山印刷工業株式会社