9発行所

通 巻 ５１５ 号
令和元年９月１５日発行
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大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合〒554−0012

大阪市此花区西九条２−５−６

令和元年度
青年部通常総会開催される
当組合青年部の通常総会が、令和元年７月６日（土）午後６時００分から、大阪市中央くことが本会合の目的。今後も輪を広げ業界を支えて頂きたい」と祝辞を述べられた。

区日本橋の「とり鹿」で開催された。谷内修氏の司会で進行し、宇田章会長より「新寺内正人副理事長の閉会の辞で青年部通常総会を終了した。

元号、大型連休、大阪サミットと大きな行事が続いた。これからも、選挙や軽減税率の導引き続き、芝池宏訓氏の司会で懇親会を開催。

入など、対応に忙しい日が続きますが青年部

宇田章青年部会長の乾杯の音頭で懇親会は一致団結し食鳥業界を盛り上げていきたに移り、情報交換と明日への希望を語りながい」と挨拶を述べられた。

ら和やかな歓談が行われた。

続いて議案審議に移り、第１号議案 平成３０年度事業実績報告書承最後に、長濱知幸氏により大阪締めで懇親会を終了した。

認の件
第２号議案 平成３０年度収支決算書承認の件
第３号議案 令和元年度事業計画（案）承認の件
第４号議案 令和元年度収支予算（案）承認

青年部の新役員は次の通りです。
会

長

宇田章

副 会 長

山本才純

会

津村泰弘

計会計監査

中川丈城・芝池の件
第５号議案

役員改選（案）承認の件

５議案いずれも原案どおり可決承認された。
このうち、役員改選では現役員が再任承認された。
宇田章青年部会長挨拶の後、田中靖章理事長より「昨年は地震や豪雨に悩まされたが、今年は令和という新時代に入り、大きな災害が起きていないということで我々の業界には追い風が吹いていると思う。親会もそうだが、仲間を募って親睦を深め業界を盛り上げてい青年部総会宏訓

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こんにちは組合です
渉外事業
７月 ９日㈫
７月１２日㈮７月２４日㈬８月２６日㈪８月２６日㈪８月２７日㈫(一社)日本食鳥協会関西支部拡大火曜会
大阪府食品国民健康保険組合理事会(公財)大阪府生活衛生営業指導センター令和元年度大阪府衛生水準の確保・向上事業に係る事務局長会議(公財)大阪府生活衛生営業指導センター衛経事務打合せ会(一社)日本食鳥協会第２回小売・荷受・生産加工部会運営委員会(一社)日本食鳥協会第２回理事会★とり肉専門店推奨品★

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大阪支店
大阪府大阪市淀川区宮原4-6-18
新大阪和幸ビル３階
TEL：06-6150-1161

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秋の鳥魂祭のご案内
秋分の日９月２３日（月）蓮光寺に於て恒例の鳥魂祭を下記により執り行うことになりました
ので、組合員の皆様方、ご家族お揃いで、多数ご参詣いただきますようご案内申し上げます。
記とき

令和元年９月２３日㈪ 秋分の日
午後３時００分から
蓮光寺 大阪市中央区中寺２丁目３番２号
ＴＥＬ０６（６７６１）７９９７※地下鉄谷町線谷町九丁目下車２番出口を西へ５０ｍ辻入る。と こ ろお知らせ
１．「から揚げ粉キャンペーン」開催日程決まる。
全鳥連が行う本年２回目の「から揚げ粉キャンペーン」を全国一斉に実施いたします。
恒例により「揚げておいしい若どりまつり」をテーマで次の日程にて開催しますので組合員の各位には奮ってご参加をお願い致します。
なお、(一社)日本食鳥協会主催によります「国産チキンまつり」」が１０月２５日〜２７日（３日間）開催されますが、例年の開催時期に合わせて実施いたします。
併催行事として大いにキャンペーンが盛り上がることが期待されます。
日
程
令和元年１０月２１日㈪〜１０月２７日㈰ ７日間範囲
全鳥連加入全組合員
景品から揚げ粉
進呈方法
とり肉○○○円お買い上げのお客様に進呈
ポスター等
店頭用ポスター及び吊り下げビラ
申込締切り
令和元年１０月２５日（金）＊セット内容・料金は同封案内をご覧下さい。
２．鶏肉セミナーが（解体・鮮度調査・調理実習）11時開催で下記の通り開催されます。
開催予定地の組合員の方々には、ご出席をお待ちしております。
開催日

令和１年10月8日㈫開 催 場 所

住所

電話

実施協力団体名

大阪府食生活改善連絡
河 南 町 保 健 福 祉 南河内郡河南町大字0721-93-2500
白木1359番地の6協議会河南町支部
セ ン タ ー

令和１年11月18日㈪ 美原保 健センター

大阪府食生活改善連絡堺市美原区黒山072-362-8681
協議会堺市美原区支部
782-11

食鳥肉用包丁の専門メーカー

兼 松 工 業 株 式 会 社〒501−3265 岐阜県関市小瀬2255−1☎ ０５７５−２２−１２９１
ＦＡＸ０５７５−２２−１２９０

−４−「８月５日は親子丼の日」普及イベント開催
当組合と関西鶏卵流通協議会の共催で８月５日（月）おやこ（０８５）の語呂合わせで「８月５日は親子丼の日」としたコラボイベントを大阪市都島の桜宮児童センターで実施し、園児らに調理実演とともに親子丼の提供と園児に「おっとり鶏太君」のサンバイザー（一般社団法人日本食鳥協会提供）を配布しました。
鶏肉や卵はよく火をとおす必要もあって夏場に消費が落ち込むが、スタミナ食としても推奨されており、両食材を使った代表的な料理の「親子丼」のおいしさを知ってもらうことで、消費拡大につなげたいという思いで平成２５年から開催し、今年で７回目の開催となりました。
調理実演は、管理栄養士としても活動する有限会社メディッシュフードサービス（大阪市都島区）の町井俊彦代表取締役が調理されました。
大鍋でつくる親子丼をみて園児らは喜びの声を上げ、町井代表は「かたくり粉を最後に入れるとおいしい親子丼になります」とポイントを伝えると、園児らは「家族に教えたい」と口ぐちに話しました。全員で親子丼を食べ、「味はいかがですか」という田中理事長の問いかけに、園児らは「とてもおいしい！」と元気な笑顔でこたえました。

調理風景

給食時間

冷凍蘆冷蔵蘆空調蘆企画蘆設計蘆製作蘆施工蘆修理

H. R. C.

本社工場

〒547−0001
大阪市平野区加美北３丁目７番13号

TEL大阪（06）6792−4511㈹FAX（06）6792−4584

夜間（06）6792−4590