親切・丁寧・平等

医療法人社団和恵会

2回 春秋発行
年／＼40号

第2022年11月
発行

表紙作品紹介

秋の紅葉

・入野めぐみの里に通われているご利用者様皆さんで折り紙を千切って綺麗に貼り付けていきました。

特集
P６

入野めぐみの里ご利用者様作品

入野ケアセンター通所リハビリテーション

理事長あいさつ ･････････････････ 2

シャトー新橋のご紹介 ････････････ 3

座談会（栄養管理課）･･････････ 4・5

通所リハビリテーション（入野ケアセンター）６
各施設より／秋レシピのご紹介 ･･ 7
始めました

ホームページ

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TEL.053-440-5505［メールアドレス］

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インスタグラム理事長あいさつ

親切・丁寧・平等医療法人社団和恵会

ウイルス薬です。感染早期に使用することで、ウイルスの増殖を抑える効果が期待できます。もう少し説明させて頂きますと、オミクロン株流行前の臨床試
験では、ベクルリーは入院 (重症化) または、死亡を87％減少させたと報告されました。また、東京大学
医科学研究所は、BA.5株のウイルスを培養細胞に感染させ、ベクルリーの効果をみたところ、ウイルス増殖を抑える効果があったと報告されています。
医療法人社団 和恵会
ひろ理事長

オミクロン株の感染力は非常に強く、発症前よりかず

猿原 大和

感染性があるので、水際対策のみでは感染を防ぐことはできません。早期発見、早期の治療開始ができる体制をより強化していきたいと考えています。この日頃より医療法人社団和恵会の各種サービスをご利用頂き、誠に感謝しています。法人職員を代表し、この場をお借りして厚く御礼申し上げます。
さて、コロナ禍になり3年を迎えようとしています。昨年末、国内では非常に感染力が高いオミクロン株 BA.1が確認され、第６波となりました。そして、８月上旬において静岡県を含む全国で、オミクロン株 BA.5 による第7波がかつてない感染爆発となり、浜松市内でも1日2,000人以上の感染者が出てしまいました。このため、医療機関が逼迫、多くの医療機関、介護施設でクラスターが発生しました。
介護医療院和恵会ケアセンター内でも感染が拡大してしまい、終息に約1か月を要してしまいました。利用者様、家族様には、大変なご負担とご不安をお掛けさせてしまいました。ご不安をお掛けいたしまして、誠に申し訳ありません。幸い、発症時は皆様、軽症(または、無症状)でしたが、感染病床逼迫のため入院ができず、浜松市保健所の指示のもと、当施設において治療・療養をさせていただきました。事前に新型コロナウイルス治療薬の登録を済ませておりましたので、速やかに治療を開始することができています。治療薬に関しては、現在、経口内服薬と点滴静注薬がありますが、より確実に投与できる点滴静注薬の「ベクルリー」を使用しました。ベクルリーは一般名「レムデシビル」と言い、もともとはエボラ出血熱の治療薬として開発されていた抗2みちくさ 第40号ために、法人内で抗原検査以外にPCR検査も迅速に行える体制を作る予定です。
現在、職員、または、入所者様に感染が発覚した場合、同フロアの入所者様と職員すべてにPCR検査を行っています。複数回検査を行うこともあり、フロア業務が非常に大変になっています。このため、ご家族様へ結果報告などの連絡が遅くなることがありますのでご承知ください。引き続き、安全・安心なケアが継続的に提供できるよう職員一丸となって全力を尽くしてまいりますので、皆様のご理解とご支援をお願い申し上げます。

サービス付き高齢者向け住宅

Chateau 新橋に令和５年２月オープン

っぱ

し■施設概要類戸型／サービス付き高齢者向け住宅

数／38戸（個室36戸、夫婦部屋２戸）

所在地／浜松市南区新橋町1245

居住面積／18.74㎡〜37.20㎡

構

居住の権利形態／賃貸借

造／鉄骨造２階建

■間取り
夫婦部屋
バルコニー

下足棚

ミニキッチン・・・・・・・・

洗面浴室●各住戸には、キッチン、トイレ、収納設備、洗面設備を備えています。※浴室は共同設置

収納

個室
バルコニー

●建物内には手すりが設置され、段差のないバリアフリー構造となっています。

下足棚 ミニキッチン
タンス・・・・・・●２４時間、職員が配置されています。
●法人内で実務経験した介護職員がご入居者様をサポートします。

361号線

ジェイクラフト
ウエルシア

ファミリー
マート

安心の見守りサービス・・・・・・●安否確認と生活相談サービスがあります。

■開設予定地新橋町

機能性の高い住宅・ ・・・・・・●暮らしやすい間取り18㎡～25㎡のさまざまな住居タイプがあります。

エアコン

WC

サービス付き高齢者向け住宅の特長

林外科消化器科医院

シャトー新橋■お問合せ先

親合神社

谷口板金加工所
一永織布

・遠鉄バス浜松駅４番乗り場「小沢渡・柏原西行き」
新橋町下車 徒歩３分
・浜松駅より車で10分☆入居希望者募集

シャトー新橋
サービス付き高齢者向け住宅開設準備室（入野ケアセンター内）
Tel 053-440-1200
担当：野末、藤田、二橋☆オープニングスタッフ募集（介護職員）

みちくさ 第40号

3

｜座｜談｜会｜
和恵会栄養管理課
はじめに筋肉は減ります。40歳を過ぎると1年で約1％、食事量が半分になるだけで1日0.2％も減ります。筋肉を増やすのは大変ですが、減らすのは簡単で、特に高齢者の場合、一度失った筋肉を取り戻すことは非常に難しいです。だからこそ、高齢者にとって食事 (栄養) は大切です。
人生100年と言われるほど日本人の寿命は延びました。健康で自立した生活をするために、栄養管理は必須です。今回は、和恵会で取り組んでいる低栄養対策について座談会を開きました。
医療法人社団和恵会
理事長

猿原 大和

① 『高齢者の体格の特徴』 について教えてください。

② どのような方が『低栄養』 に陥りやすいですか。

加 齢に伴い腎 臓 の 機 能や心 臓 の 機 能 (循 環 動

まず、低 栄養とは健 康な身体を維 持するために態) などが 衰え、代謝機能が 衰えていきます。代謝必 要な栄養 素 が 不足している状 態をいいます。体とは、生体内で行われる化学反応のことで、主に腸重に相関することが多いですが、血 液 検 査など総管から栄養を取り込み、生体活動に必要な物質や合的に評価されます。

エネルギーを生み出すことです。加齢による代謝機

高齢になると、どうしても噛む力や飲み込む力が能の衰えに、食事や運 動などの環境因子が加わる低下、食 欲も低下、消化 機能も衰えてきます。これと、高齢者のかくれ肥満や低栄養の原因となります。

らに、様々な慢性疾患が合併することで、急速に栄養状態が悪化、いわゆる低栄養状態になってしまうことが 珍しくありません。
また、低 栄養 の原因として社会 的要因が 重要です。一人暮らしや高齢者だけの世帯になると、買い物や調理が億劫になり、食事そのものへの関心が薄れ、食生活が単調になってしまいます。食事の回数 が減るなどの理由から栄養素が 偏り、低栄養を招きやすいです。

管理栄養士

桑鶴 智美

4みちくさ 第40号

管理栄養士

山吹 礼香

③ 低栄養になると、具体的にどのような不具合がありますか。

④ 和恵会として取り組んでいる対策を教えてください。

『フレイル』 という概念が注目されています。フ

三大栄養素と呼ばれるたんぱく質、脂質、炭水化

レイルとは、一般的に加齢などが原因で、体重が減物をはじめ、必要な栄養素をバランスよく摂れるよ

少、疲れやすくなり、歩行 速 度 が 遅くなり、筋力のうに工夫して提供できるよう心掛けています。高齢低下などがみられ、健康障害を起こしやすくなったになると噛む力や飲み込む力が低下することで、食状態を言います。

べにくい食材が増えるため、食材をよく煮て軟らか

このフレイル の 状 態を放置すると、実際に筋肉く調理したり、小さく切ったり、とろみをつけたりし量が低下 (サルコペニア) し、骨や関節、筋肉に障て食べやすくなるようにしています。また、利用者様害が 起こり歩行 や日常生 活に支障をきたし (ロコの一人ひとりの摂食・嚥 下機能に合うように、できモティブ 症候 群)る限り個別に対応するよう努力しています。

ます。からだを動かさないので、食 欲はさらに減少、体重が 著しく低下します。そしさらに、定期的に体 重 測定を行うことで 体 格 指て、最終的には寝たきりの状態に至ります。これら

数 (BMI) や喫食率を把握・評価し、低栄養のリス負の連鎖の大もととなる原因の1つが低栄養と考えクが 高いと考えた場合は、食形態の変更や補食なられます。

どを用いてエネルギー量を増やすことを検討し、医また、低栄養の状態が続くと血液中のアルブミンなどの重要なたんぱく質が減ります。それにより免師を含め、随時多職種と相談しています。
最 近は 、利用者様の嗜 好が多様 化してきました。

疫機能が低下し、感染症にかかりやすくなる・重症ご家族に差し入れなどのご協力を頂くことも多く、化しやすくなる、認知機能が低下する、創傷治癒の大 変 感 謝しています。栄養よし、おいしさよし、見遅延などが引き起こされやすくなります。

た目よし、そして、安全な食事提供を心掛けたいと思っていますので、今後ともよろしくお願いいたします。

みちくさ 第40号

5大きな一歩入野ケアセンター 通所リハビリ「通う」ことがリハビリの入野ケアセンター 通所リハビリは「理学療法士」「作業療法士」「言語聴覚士」の専門スタッフが在籍しており、生活や身体の困りごとの改善を図っています。
広い空間の中にさまざまな設備があり、１日コースでは入浴や食事、趣味活動やレクリエーションの提供をしています。半日コースではパワーリハビリも行っています。
病院を退院した後も専門的なリハビリを続けたい。
言語障害があり言語のリハビリをしたい。
広い空間でリハビリできる施設を探している。
機械を使ったリハビリや電気療法ができるところに通いたい。
自宅での入浴が不安。
✓ 家の近くの施設に通いたい。

✓✓✓✓✓

リハビリテーション
理学療法～⇾∑∔∍∎∕∘∕∠∍∠∕∛√～

作業療法

コースのご案内言語聴覚療法１日コース①⊃：≽≺ ～≻≿：≾≺②≻≺：≻≺～≻⊀：≼≺
立つ・歩く等の基本動作訓練等を行い身体機能の維持・向上を図ります。

食事・トイレ等の日常生活訓練や精神・認知機能に対するリハビリを行います。

ウォーターベッド

物理療法機器
電気治療器

言語訓練や飲み込みの練習・食事のアドバイス等を行います。
メドマー

ウォーターベッド、電気治療器、メドマー、エアロバイク等、状態に応じて提供しています。

パワーリハビリ

腕～足～体の運動が行えます

半日コースではマシンを使ったトレーニングを提供しています。重りを付けて腕・足・体の運動を行います。
軽い重さから設定でき、体力に自信のない方も安心して行うことができます。

6

みちくさ 第40号

個別リハビリ以外に入浴や食事趣味活動・レクリエーション等を行います。

半日コース①⊃：≺≺～≻≼：≻≺②≻≽：≻≺～≻⊀：≼≺
個別リハビリ以外にパワーリハビリを行うリハビリ中心のコースです。

入浴

集団体操

大浴場でゆっくりと入浴ができます。車椅子浴や個浴にも対応しています。

口腔体操やロコモトレーニン
グなど、体操や集団でのレクリエーションも行っています。

クラブ活動

休憩スペース

陶芸・絵ハガキ・書道・生け花などの活動を行っています。
皆さま楽しみにされています。

ベッド・フットマッサージ・マッサージチェアを完備。
状態に応じて対応致します。

介護医療院

湖東病院

夏祭りを行いました。
釣りと射的を行い、釣れると声をあげてご利用者様、職員共に盛り上がりました。

入野めぐみの里
ご利用者様皆さんでうさぎと一緒にお月見をしました。

白脇ケアセンター
レクリエーション大会を行いました。
ワニワニパニックでは、夢中になってワニを叩きました。
皆さんとても喜んでくださり、笑顔があふれていました。

秋の味覚のオーブン焼き
レシピ（4人分）
鶏もも肉 ････････････････････ 100ｇ
かぼちゃ ････････････････････1/4個
さつまいも ････････････････････ 1本
しめじ･････････････････････ 1パック
まいたけ ･･････････････････ 1パック
バター ･･･････････････････････ 10ｇ
塩 ･････････････････････ 小さじ1/2
こしょう ･･････････････････････適量
とろけるチーズ ････････････････ 70ｇ①かぼちゃ、さつまいもは食べやすい大きさに切り、軟らかくなるまで電子レンジで加熱する。
しめじ、まいたけは小房に分ける。鶏肉は一口大に切る。
②フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。しめじ、まいたけを加えてさらに炒め。
塩・こしょうで味を調える。
③①と②を合わせて耐熱皿に入れ、とろけるチーズを乗せ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。

栄養価（1人分）
エネルギー 266cal
たんぱく質 11.8ｇ
食塩 1.2ｇ

みちくさ 第40号

7医療法人社団和恵会〈介護医療院〉〈通所リハビリテーション〉〈短期入所療養介護〉〈訪問リハビリテーション〉

介護医療院 湖東病院（169床） 〒431-1111 浜松市西区伊左地町8151

湖東団地

←舘山寺

湖東ケアセンター（60床）

浜松西インター

湖東中学校

FAX.053-486-2618
FAX.053-488-5525
FAX.053-488-5525

白脇ケアセンター（100床） 〒430-0846 浜松市南区白羽町1424→白脇ケアセンター

257

訪問看護ステーション白脇
地域包括支援センター新津
ローソン

卸商
団地

アクトシティ
至磐田

中田島バイパス

地域包括支援センター新津 TEL.053-444-3333 FAX.053-444-3335

道市街

浜松駅

馬込川

〈浜松市受託事業〉高齢者相談センター新津寺街

浜松ザザシティ

雄踏街道

TEL.053-444-3131（代表） FAX.053-444-3132

FAX.053-444-3005
FAX.053-444-3005
FAX.053-444-3005

舘山

伊佐見山崎線バス停湖東病院前下車〈介護老人保健施設〉〈通所リハビリテーション〉〈短期入所療養介護〉〈訪問リハビリテーション〉

訪問看護ステーション白脇 TEL.053-444-3030
ケアプランセンター白脇
TEL.053-444-3000
ヘルパーセンター浜松（白脇出張所） TEL.053-444-3000

緑ヶ丘団地

湖東クリニック
伊佐見小学校
JAとぴあ
伊佐見支店
郵便局

伊佐
見川

古人見町←

TEL.053-486-2222（代表） FAX.053-486-2618〒432-8053 浜松市南区法枝町248-3

自衛隊

介護医療院 湖東病院
湖東ケアセンター

湖東クリニック（内科）

北部地域連携室
TEL.053-486-2222
伊佐見訪問看護ステーション TEL.053-486-3883
ケアプランセンター湖東TEL.053-486-5566

バイパ
ス〈介護医療院〉〈短期入所療養介護〉

東名高速道路

杏林堂

交番

掛舞線

至竜洋

1

〈介護医療院〉〈短期入所療養介護〉

和恵会ケアセンター（100床） 〒432-8061 浜松市西区入野町6413

入野幼稚園〈介護医療院〉〈短期入所療養介護〉

バス停
入野東

和恵会医療院（80床）

イオン
スポーツ

和恵会クリニック（高齢者精神科・内科）

和恵会ケアセンター

入野ケアセンター（150床） 〒432-8061 浜松市西区入野町6417
TEL.053-440-1200（代表） FAX.053-440-1201

FAX.053-440-1201
FAX.053-440-1551
FAX.053-440-1201
FAX.053-440-1201

P

入野ケアセンター〈介護老人保健施設〉〈通所リハビリテーション〉〈短期入所療養介護〉〈訪問リハビリテーション〉

TEL.053-440-1200
TEL.053-440-3000
TEL.053-440-1203
TEL.053-440-1200

イオンP

TEL.053-440-5500（代表） FAX.053-440-5501

南部地域連携室
訪問看護ステーション入野
ケアプランセンター入野ヘルパーセンター浜松

雄踏街道

和恵会クリニック

和恵会医療院

入野やわらの家（1F）／入野めぐみの里（2F）JR高塚駅

宇布見・山崎線バス停入野東より5分
JR高塚駅より徒歩20分〈認知症対応型共同生活介護・グループホーム〉〈地域密着型通所介護〉

TEL.053-440-3977（代表） FAX.053-440-9502

TEL.053-440-9500（代表） FAX.053-440-9502

入野やわらの家［1F］（18床）〒432-8061
浜松市西区入野町6410

入野めぐみの里［2F］〈介護老人保健施設〉〈通所リハビリテーション〉〈短期入所療養介護〉〈訪問リハビリテーション〉

みずほケアセンター（100床） 〒433-8118 浜松市中区高丘西2-32-36
TEL.053-414-2220（代表） FAX.053-414-2225

ケアプランセンターみずほ
TEL.053-414-2222 FAX.053-414-2225
ヘルパーセンター浜松（みずほ出張所） TEL.053-414-2220 FAX.053-414-2225〈サービス付き高齢者向け住宅〉

瑞穂神社

みずほケアセンター
シャトー高丘

やまと株式会社

瑞穂神社

浜松いわた信用金庫 高丘支店

浜松開拓農協
瑞穂公園東京書店

シャトー高丘 〒433-8118 浜松市中区高丘西2-32-30

セブンイレブン
高丘中央

くれたけイン

浜松高丘郵便局

本の松本

TEL.053-437-5551（代表） FAX.053-437-5557〈福祉用具貸与・特定福祉用具販売〉

やまとメディカル 〒433-8118 浜松市中区高丘西2-32-30（シャトー高丘内）
TEL.053-437-5551（代表） FAX.053-437-5557

社会福祉法人高台線41バス停高丘町農協より徒歩３分

行和会〈小規模多機能型居宅介護〉〈特別養護老人ホーム〉

TEL.053-597-0170（代表） FAX.053-597-0177

TEL.053-420-2220

舞阪の家 〒431-0214 浜松市西区舞阪町弁天島2658-51
伊佐見訪問看護ステーション（舞阪出張所）〈地域密着型介護老人福祉施設〉

葵の里 〒433-8111 浜松市中区葵西6丁目10－62

こうこうの里 〒432-8061 浜松市西区入野町10825-1 TEL.053-440-7733

FAX.053-420-2255

FAX.053-440-7738

お電話はおかけ間違いのないようお願い致します。