55 手取川渓谷における耕地利用の変遷

手取川渓谷に沿ける耕地利用の変遷

言矢ケ崎孝雄団地帯となり︑北陸の水稲単作地帯の一翼を荷っている︒

取峡谷と称され︑観光客の来訪も多い︒その段丘面は畑作が卓越していたが︑明治以降開田が進み︑現在は一面の水の山間地帯である︒手取川はこの間においては峡谷をうがって流下し︑岩石段丘を発達させている︒この峡谷部は手二村と︑左岸の鳥越村の地域である︒牛首川・尾添川が合流して手取川となる地点から手取川扇状地に臨む一扇一頂まで

ここで扱う手取川渓谷部は以上の両地域の中間地帯で︑行政上では右岸下流から鶴来町の渓谷部︑河内・吉野谷の農業の先進地域であり︑金沢・小松両市の中間にあり工業化の進展も著しく都市化が顕著である︒

早場米の産地として著名であり︑ また戦前までは人口減少の農村地域として特異性を示していた @o 現在においては作りも退行し︑その山村の生活も変貌をとげ︑漸次過疎化現象が進みつつある o下流部は典型的な扇状地帯で︑古来地域に大きく分けられる︒すなわち源流部は︑白峰村を中心とする焼畑と出作りの地帯であった① O 現在︑焼畑も出

手取川は白山に源を発し︑石川県下を流下して日本海に注ぐ延長七三粁の河川である︒この流域は特色ある三つの緒56

一
手取川流域は下流から上流に向い︑積雪量は増大する︒とくに肩車の鶴来から渓谷に入ると急増し︑昭和一 OI

九年の平均値では最高積雪は鶴来で二二糎のものが︑鳥越村河合で二O 三糎︑吉野谷村市原で二O 六糎となっているo源流においてはさらに著しく︑白峰村市ノ瀬では三O 六糎に達する⑦ O ﹂の渓谷部においては﹁白山下﹂駅まで金名線の電車が通じ︑ よほどの豪雪時でない限り杜絶はしない︒なお近年は冬季久しく陸の孤島とされた白峰村にまでパスが通じ︑この渓谷部でもパス交通の恩恵に浴するようになった︒

この地域は手取川源流部を含め︑鶴来谷といわれたo古くから葉煙草の産地で︑専売制施行前までは鶴来で刻煙草に加工された@o 現在︑煙草耕作は僅かになっている︒ここでは煙草から水稲への耕地利用の変遷を調べ︑その因由をこの地域のもつ条件とのかみあいのもとで明らかにしようとするものである︒

しろやまひめきんけん

手取川の谷口に立地する鶴来は︑白山比時神社ならびに金剣官の門前町として発達し@︑ム

煙草耕作の変遷
鶴来煙草と手取川渓谷斎市をもっ市場集落として栄えてきた宅 その地理的位置の優位性は︑市場町として︑ また白山参詣の加賀側の拠点として恵まれた条件下にあった︒白山登頂の径路に三馬場があり︑美濃馬場は長滝寺︑越前馬場は平泉寺であったのに対し︑加賀馬場は鶴来の白山本宮(白山比祥神社) であった︒中世この衆徒(僧兵)は神輿をふりたてて上洛し︑強訴をするほどの実力をもち︑鶴来の町も著しい発展をとげていた︒

一方︑鶴来は近世において刻煙草の産地としても秀で︑鶴来煙草として金沢・松任から越中石動方面にまで販売された︒かような背景と関連もして︑煙草王と称された村井吉兵衛の先代は鶴来から京都に出て︑加賀刻煙草を一手販ノ、

57 手取川渓谷における耕地利用の変遷売して成功したのであった G ところで︑ 鶴来煙草の原料の葉煙草は主として手取川渓谷で栽培されたものであった(図1)0 とくに手取川渓谷の葉煙草は良質とされ︑油粕を用いる多肥栽培をはやくより行っていた︒

鳥越村の河合付近は古くから中心的な煙草産地であったが︑明治以降一時退行した宅 明治一六年には士口谷の農民を鹿児島県国分地方に派遣し︑技術と良種の導入を図った︒この結果︑鳥越村の煙草耕作は復活し︑別宮・上士口谷・手取川渓谷における煙車耕作地域(大正一 O年)(日本専売公社金沢地方局資料により作成)

下吉谷・釜清水に普及した︒明治三一年煙草専売制施行に伴い耕作反別は減少傾向にあり︑このため鳥越村では煙草図耕作組合を結成し︑郡費の補助を得て︑その発展に努めた︒大正五年以降は松川葉が耕作され︑鶴来葉とも称され• 1~T58開I50a円apri

収入(日本専売公社金沢地方局の資料により作成)

治 正
35乙00110O[γ¥
明 大300当面叩た︒

煙草耕作の推移 図2は明治三五年以降の手取川渓谷における煙草耕作面積の推移を示したものである︒現在︑この谷は煙草の主要産地ではなく︑石川県下の煙草耕作は能登に主体をおいている⑦ O 明治三五年以降の手取川渓谷における煙草耕作の減退傾向は︑なお仔細に観察すると︑ つぎの三時期に区分ができよう︒

明治三五年から大正一 O ころまでは︑年による変動の大きい時期で︑田畑面積の推移 手取川渓谷における煙草耕作は田畑ともに行われる︒図3

米作・養蚕との関係は約1 /叩という状態である︒

O町歩たらずの面積を示すに過ぎない︒盛時の耕作面積と比較すると︑現在ではほぼ五O 町歩の面積を耕作し安定的であった︒その後はさらに減じて三昭和一九年には約四O町歩に減じた︒戦後は若干増加し︑昭和三O年ころまと現在までは減退・停退期である︒このうち戦前戦中は著しい減退を示し︑比較的安定した時期で︑耕作面積は一六O 町歩程度を持続している︒このあO町歩からこO O町歩の闘を変動している︒このあと昭和一 O年ころまではO

37 402717昭和7....~.~.........・イ田・..........

00
21/~'Io'γ......\."，
γ.
、、.，

手積
責

400反/

〆.
/
反当収入、、.
ザヘ
〆
〆
〆
"'.
.
.
.
.
.
、〉
6

図 2 手取川渓谷における煙草の耕作面積と反当収入の推移

5
9 手取川渓谷における耕地利用の変遷に一不すように︑大正時代においては水田における煙草耕作が漸増の傾向を示してきでいる︒煙草は田畑のワクを越えて耕作され︑米ならびに畑作物との比較において有利性が示される場合には︑どちらへも作付されたとみることができる︒

耕作面積の推移が増大し︑昭和一四年には畑は田の二倍強に止変動はほとんどないにもかかわらず︑水田面積を示していた o大正・昭和以降は耕地総面積に畑は焼畑などを含めて︑水田のほぼ三倍の面積の鳥越村の場合を示したものであるが︑本来︑僅かな面積に限られていた︒図4は手取川左岸であった︒水田は谷川の水を濯水できる地域の面に揚水することは不能であり︑畑の卓越地域

ところで手取川渓谷の耕地は岩石段丘上に展開した耕地が主要部をなすもので︑峡谷を流下する手取川の水は段丘

図 3 手取川渓谷における煙草が︑これは後述することにする︒

らかに示された(表 1)0 このためには段丘上に濯︑説用水路を建設しなくてはならず︑多犬の苦心を払ったわけであるのことといってよいであろう o とくに戦後における米の作付面積の増大は著しい︑が︑戦前においても漸増の傾向が明

かような開固化の進展は︑その一部に煙草耕作が行われることを認めるとしても︑水稲栽培の有利性を背景にしてまるようになった︒戦後の統計は常畑に限られ基準を具にしているが︑水田面積の増大には著しいものがみられる o(日本専売公社金沢地方局資料より作成)・

60I
IIJ

引H

図 4 鳥越村における耕地面積の変遷(鳥越村村治一覧・石川県統計書により作成)

表 1 鶴来谷における米作付面積の推移￨鳥越村￨鶴来町￨河
大正 4年
9内ず
キ

吉野谷村

358.6
買I

49.4

1
18.
1

40.6

370.8

55.0

122.7

41.0

1
4362.
1

54.2

122.9

78.2

昭手口 6
101
5
30420.1

55.2

122.8

89.5

423.1

35.
1475.5

45.1

435.3

X 993.2

3540501.5

1，
028.5

129.9
164.
1(146.
5)
X 73.079.2

497.0，010.0
179.086.2
121.2
94.5
109.0109.0

石川県統計書・市町村勢要覧による。
×は町村合併により変動したもの，()は分村の分を含めた数値。

61 手取川渓谷における耕地利用の変遷

畑 作 物 の 推 移 卓越した畑の栽培作物としては粟・稗・荏・大一旦・小豆などの雑穀︑甘藷・麻・蕎麦(煙草のあと作)などの自給作物があった︒鳥越村における大正六年の栽培作物をみると(表2)︑米は面積・金額ともに最高であり︑￨作付反別]収穫高
米麦3.
713反I185，576円
1，602 I12，752962 I 7，
70032
5 I 4，68072
1 I10，820763 I13，740541 I 5，200375 I 5，026500 I 6.
250978 I42，02060，320麦

蕎粟稗
大 豆

小 豆
その他の雑穀
甘 藷
葉 煙 草

話首i

鳥越村治一覧表による。

積は約六四町歩︑畑の総面積一九四O 町歩に対しても極めて

その最盛時の大正八年において︑手取川渓谷における桑園面ったが︑手取川渓谷では重要性は煙草に比較して低かった︒

養蚕は手取川源流の出作り山村では主要な現金収入源であいる点は図5によっても明らかである︒

は断然優位に立ち︑ とくに昭和以降に米の比重が増してきでをなしてきたわけである︒それらの作付面積や金額の面で米いたが︑農家の現金収入源としては米と葉煙草と繭とが主軸

取川渓谷においては桐を畑に植え︑これを鶴来に販売もして麦・蕎麦・稗・大豆など多様な雑穀類が栽培されていた︒商品作物としては米のほか︑葉煙草と繭があった︒なお手(大正 6年)

減少し︑専ら食糧増産に力が注がれたわけである︒

であったことも関係している︒その衰退は戦時中の桑園の潰滅により決定的となった︒また︑この時期は煙草栽培もむしろ桑園は若干増加し(表4)︑ また養蚕の諸設備など相当に資本投下をしてあるので︑早急な転換はできないものある︒しかし︑昭和に入ってからは不況により減少していったが︑養蚕戸数の著しい減少にはならなかった(表3)︒

僅かであった︒しかし大正中期までは繭の収入は煙草を若干上回っていたことは︑図4 の鳥越村の場合でも明らかで

表 2 鳥越村における主要作物

62万円

5040

米(田J)

q
J/.

l壁獲

¥‑

3 0I罰‑

面積200
煙草(田J)

"/、、‑
y‑‑.
.
.
，‑
一一一←
→Foot一 ζ?

o，bi";

ゴぷ，了，且，2a.
¥
一10、、寸判a
目 且ア ，
τア .耳恥ιr円、ベ唱鎗怯~r-マτ

思 室 詰
z

1014

図 5 鳥越村における米・煙草・繭の推移(耕作面積・収穫高)(鳥越村村治一覧により作成)

表 3 手取川渓谷における養蚕業の推移￨鳥越村!鶴来町￨河内村￨吉野谷村
大正

養

812

蚕戸

昭
手口数

掃立数
量

4年
7昭和

61015650
380

242
91

71
5420

319

500
307

280

450

7349

4217
1382325

169
1
6799

136

27

6
10，
073g
6

216

9，528

415
4，

4，
288

30

8，493732
2，

15，945
13，100750

石川県統計書による。

63 手取川渓谷における耕地利用の変遷

1.20.30.1
11.1

1.06.
9

樹其ノ

農業調査結果報告による。

内閣統計局

9.7畑￨
栽樹木培潅木畑 I

戦後において煙草耕作も養蚕も復旧するには至らず︑農業は米作を中心とし︑水田面積の増大が計られてきた︒米作以外では雪中カンラン︑花井などの栽培︑が一部の専業農家により進められているのが注目されるほかは︑耕地利用の著しい進展はみられてい工︑︒
チJlv
耕地利用変遷の要因

わが国の農民は米作を最も有利な安定作物の施行によって︑鶴来の煙草製造は消滅したが︑手取川渓谷の煙て発展し︑鶴来葉という銘柄のもとに耕作が進展した︒煙草専売制であるが︑鶴来煙車の製造地を控えたこの地域は︑葉煙草産地とし江戸時代すでに価値高いものであったことは説明の要もないことる収入増大を計らなくてはならなかった︒煙草が商品作物としても示されている︒しかし︑濯甑用水を引き得ない限り︑畑作によ越村の地域において︑段丘面の開田化に努力を払ってきたことににとっても︑この点は同一であることは︑すでに江戸時代より鳥として︑伝統的に体感し栽培してきている o手取川渓谷部の農民

米・簡・煙草の特色

四2.
3
j:
¥B

他t;
¥B

桑

100.7
1
94.1
22.0
298.4

7.4
7.30.
1

39.4
0.3

19.1r
¥B

茶果91.0通普110.2
田r¥
B

210.8766引

耕地面積￨(昭和 4年)
表 4 手取川渓谷における耕地￨鳥越村￨鶴来町￨河内村￨吉野谷村

64

表 5 手取川渓谷における煙草と米の反当収支

支金

出の内訳

費

6.
0
622.
7518.
291.5
116.
0
32.
2
11.9
96.
4
1
材料代金

1.4
17.
0
1.66
61
2.
0
733.
7
013.
8
1
1.2
05.
4
0
器具損料

3.
2
87.
4
79.
8
70.
6
2
7.
6
60.
5
72.
2
3
1.1
6
苗床肥料代

0.
7
22.
7
2
30.
0
1
1.3
8
12.
9
12.
9
2
0.
6
1
1.8
9
本圃肥料代

61.2
4
76.
2
6‑14.02

人 夫 賃.2
3
141
1
26.
2
6
14.
9
8

耕作地地代

22.
9732.
85‑9.88す』
七ょι

54.
16‑19.11

入金

出金

新色世田可Jt1.

支損

煙 草 ￨ 米i 米草煙￨ 大 正 11年
明 治 42年

日本専売公社金沢地方局資料による。

草耕作は持続した︒煙草耕作は許可制となり︑その代価は決して高価ではなかったが︑﹁賠償金﹂の名目で専売局より確実に支払われた点︑極めて安定的な作物となった︒

ところで︑養蚕は繭価の高騰によって普及をみたが︑その量は著しくはなく︑大正中期をピ lクとして︑漸減傾向を示したことは前述の通りである︒ただし︑手取川渓谷においては︑米・繭のほかには煙草を除いて有利な商品作物はなかったので︑煙草と競合する作物としては米が最も重要性をもっていたのであるo

米と煙草の収益性 米と煙草の反当収支状況を示したのが表 5である︒明治四二年と大正一一年を比較しても収入金は煙草の方がはるかに大きい︒ただ支出金も煙草の方が同様に大きく︑その収支では赤字の場合が著しく多

とくに煙草の場合にその額は著ぃ︒ところで︑支出金の内訳をみると︑その主体をなすものは人夫賃であり@︑しい︒煙草耕作が所要労働力の大きい点は︑この時代においても同様であった@o ただこれを自家労働力の燃焼

65 手取川渓谷における耕地利用の変遷﹁イイ﹂(結)とによりまかなってきたので︑ 人夫賃の大部分はおのずから農家の子許に残ったのである︒

そ////ン/

主 403020，

大元

毒事国.胸崎崎ー司輔』

60円

売公社金沢地方局資料により作成)

図 8 手取川渓谷における煙草と米の反当収入の比較(明治 42年凡失正 11年)
504030(日A10手取川渓谷は前述のように︑本来で︑栽培の各種雑穀を主食に当て︑なお米を購入

水田の乏しい地域であった︒米の完全自給は不能

開国の進展

耕作面積は減退の一途をたどった︒

制になり︑食糧増産に傾斜していったので︑煙草﹂のあと煙草の単価は上昇したものの︑戦時体で六O l七O銭台を低迷していた⑬︒のが︑同六年には五三・O銭となり︑同一一一年まし︑昭和四年八五・二銭︑同五年七六・一銭のも﹂れは煙草の抵当たり単価が下落したことも関係

煙草耕作面積は図2のように昭和五年をピ lクに漸減に転じたが︑この時期を境にして煙草の反収もまた減じた︒

していたので︑煙車はいっそう有利な商品作物となっていった︒

かような結果は昭和初年まで持続し︑煙草は安定作物として耕作が続けられた︒当時︑繭価は暴落し︑米価も変動が︑これは同年に専売局が賠償価格を改正し高額とした結果によるものである︒

は米より見かけ上︑大体有利であった︒とくに大正八年以降はかような点からして︑ は る か に 煙 草 が 恵 ま れ て い たで︑損益と人夫賃とを加算し︑米と煙草の収益性を図6 で比較してみた︒明治四二年から大正一一年に至る問︑煙草と66もしていた⑪ O したがって用水を引き︑開固化を計ろうとする希望は根強くみられた︒

手取川下流空扇状地地域は︑わが国における先進的な耕地整理事業の推進地域であった︒すなわち明治一一一年より田区改正事業が進められた⑫ O 手取川渓谷の両岸は当時郡を異にし︑郡制施行の時代にあっては︑耕地整理事業に若干の相異もみられたが︑その自然条件においても差異があり︑その進展も若干前後があった︒

左岸の鳥越村地域は能美郡に属していたが︑ここではすでに江戸時代から牛首川の水を上流の仏師ケ野で引水L︑段丘面の開田化を計る計画があった︒明治初年︑これは吉原用水として完成し︑釜清水までの畑を水固化した︒明治

末期その水田面積は二四O町歩で︑吉原用水普及利水組合を三三二人をもって組織していた︒また手取川支流の大白川用水は二七O町歩を濯概していた︒大正年聞においても開田は進められ︑昭和初年には河原山でも開田化が進められ︑水田の卓越地域となった⑬ O

手取川渓谷右岸の石川郡下においては︑河内村三箇(士口岡・福岡・江津)用水が手取川本流の水を吉野谷村にて揚げ︑二六町歩を濯概していたが︑この地域の開田は発電所建設と密接な関係があった︒すなわち発電所建設に伴い︑建設用地等の協力を条件@にその分水を得て︑段丘面の開田化を計ったのである︒

当地域では発電所の建設は明治四四年の福岡第一発電所(最大出力三七六OKW) を第一とし︑大正七年の福岡第二発電所一三OOKW)︑大正九年の市原発電所(最大出力一 O 八OKW)︑同一 O年の吉野第一発電所︑同一五年の吉野谷発電所(一二五OOKW) が建設され︑昭和に入っても小規模発電所がつぎつぎに出現した o このうち市原発電所からの分水で市原に水田八町歩が聞かれ︑吉野第一発電所の分水で吉野に水田五二町歩︑吉野谷発電所により木滑に水田二O 町歩などが聞かれた⑬ O このため発電所建設は地元農民に歓迎された o また大正中期には点燈されるに至った︒

市原発電所の場合︑部落の上部で分水を得たので︑これを引きおろして︑斜面から段丘面一帯を開国した︒畑や桑耕地は再配分された︒この結果︑ここでは畑の土地を極めて整然と区分したが︑地形や傾斜に応じて︑八×一五間ご二O歩)︑六×二O間 ご 二O歩)に区画した︒傾斜地は五×一四間(七O歩)を標準にし︑六O歩のものもでき⑬︑地利用の変化であった︒
手取川渓谷の右岸地域には白峰村に通ずる県道があり︑戦後米作は食糧不足のもとで︑その有利性を高め進展した︒ 一方︑煙草耕作は従来の松川葉力乾燥を要求された︒このためには乾燥室の建設に六万円を要し︑さらに労働力が集中的に必要になった︒これに対(鶴来葉)の耕作から︑第二黄色種の耕作に昭和二四年より変った︒松川葉は天日乾燥によったが︑第二黄色種は火米作と兼業農家の増大

保のうえから功績は顕著なものがあったのである︒

手取川渓谷の耕地が畑の卓越地域から︑水田の卓越地域へと変ったことは︑戦中戦後の食糧難時代において食糧確期待も大きくなっていたわけである︒

ともに農家の現金収入源となっていた︒開田化の時期は駄賃稼の退行期でもあり︑米作と煙草作とに対しては農民のた︒当時米一升が一一銭で米三升が平均的な稼であったという @o そのほか市原紙(障子紙) の製造もあり︑煙草と魚醤油酒などの生活必要物資を上げ︑板・木羽などを下げた︒その駄賃は一日平均三五銭︑五O銭の稼が最高であった︒それまで︑沿道の農民の現金収入の手段としては︑白峰村桑島までを日帰りする歩荷があった⑮ @o 白峰へ米塩﹂れが白峰まで車道に改修されたのは大正二二年であっ棚田が整然とならび︑石垣の配列も見事である︒現在からすれば︑規模は極めて小さいが︑当時としては画期的な土67 手取川渓谷における耕地利用の変遷

68

表 B 手取川;案谷における県内他市町村への就業者・通学者￨鳥越村￨鶴来町!河内村￨吉野谷村

275

222667381，
8442773945161，441191270289，
345183152
40年

1，5621，48340年

86740年7，54240年

3，459
住

常

35年

35年

県内他市町村への就業者・通学者

35年

金沢への就「‑通学者

国勢調査資料による。

してヤミ米を販売した方が有利であり︑煙草耕作は停滞的となってしまった︒ 一方︑昭和二八年ころからは土工に出る農民が増加してきた︒これは手取川水害の復旧工事や道路建設工事などで︑冬季は失業保険の給付を受けうるので︑これは煙草耕作よりはるかに有利であった︒米作と土工による現金収入とはこの地域の農家経済の二大支柱となったわけで︑兼業農家の比率が増大するに至った︒

ところで鶴来と白山下を結ぶ金名線は昭和二四年電化され︑鶴来谷交通の動脈としての機能をいっそう高めてきた︒これを前提として︑昭和一二0年代以降の経済の高度成長は︑この谷筋の農村労働力を都市にますます強く吸引するに至った︒金名線沿線の通勤者は鶴来・金沢への通勤が主体となり︑表6 のようにその人数は近年いっそう増大してきている o なかにはマイクロバスによってこの谷筋の労働者を送迎する工場もみられるようになった︒かような傾向のな

かようにして手取川渓谷における耕地利用は米作

一応現状では持続されている︒

かで︑農業は婦人に委ねられているが︑米作主体の農業はその省力化もあって︑商品作物栽培を主体として︑他の商品作物栽培への発展は薄らぎ︑停滞的な状態

69 手取川渓谷における耕地利用の変遷を示しているといえよう︒通勤・土工(日稼)などによる現金収入は農業の発展にも影響を与えている白ところが︑特定の地域においては他の商品作物への進展がみられる点︑大いに注目してよいことである︒すなわち

上吉谷においては煙草の跡作に雪中カンランを栽培し︑ また花井栽培にも力を入れている︒これらの収入は煙草にほぼ匹敵するといわれる︒ 一方︑水田の乏しい渡津・相滝辺においては椎茸・エノキ茸栽培を行っているが︑この地域

語は交通条件にも恵まれず土工にも出ない︒

結より農家経済は安定的になった o 他方︑煙草耕作は著減し︑その他の商品作物栽培も抑制される結果となった︒野菜

土工などによる農外収入の機会が増大し︑耕地利用は米作に停滞する結果となった︒しかし農外収入の増大と米作にとくじこの開田化の進展は食糧不足時に大きな貢献をしたが︑戦後はその省力経営や交通の近代化に伴い︑通勤やなす結果となった︒

する契約が成立し︑これを契機に開田化が進展した︒こうして︑この渓谷の畑作地域も北陸の水稲単作地帯の一環をに発電所の建設が進められた︒この際︑発電所関係用地の提供に協力することを条件に︑その用水を永久無償で分水左岸においては手取川よりの引水により開田化が進展した︒ところが︑右岸においては大正中期以降に手取川水系ったが︑用水に恵まれぬ段丘上の開田化は手取川から揚水するほか手段がなく︑それには多大の困難を伴っていた︒

金収入として︑煙草は見かけ上有利な作物であった︒しかし食糧自給の不能なこの地域では︑開田化への熱意も強か

手取川渓谷は岩石段丘の地域で︑元来は畑の卓越地域であり︑古くから葉煙草産地として著名であった︒農家の現五70‑花井・椎茸などの栽培は︑交通条件に恵まれない特定の地域に限定されるに至った︒

この研究は鶴来商工会七十年誌の編纂のため︑調査を進めている聞に着目したものである︒なお現在︑鳥越村史編

纂のため調査を開始しているので︑ 不 備 な 諸 点 は そ の 進 展 に 応 じ て 補 正 し て い く 所 存 で あ る ︒ こ の 研 究 に あ た り ︑ 鶴︒
石川県鶴来尋常高等小学校郷土誌昭和一 O年

若林喜三郎・矢ケ崎孝雄鶴来商工会七十年史昭和四三年︒

中島義一市場集落昭和三九年︒

石川県能美郡役所石川県能美郡誌大正二一年︒一 O六九￨七O頁︒
横田忠夫たばこ栽培地域論昭和四二年一二四頁︒

服部満江日本煙草経済論昭和三二年一七二一七五頁︒

尺︑幅六尺︑長さ一定せざるも概して長方形の型に堆肥を積み重ね其上に播種し藁灰をかけ︑更に其上を藁にて軽く薄く覆に即せる天与の賓である︒
陽春の気糠らんとする時︑煙草の苗床が早くも作製される︒されど其位置は地形と方位を選定し日当りよき処に於て高一

池上鋼他郎白山連峰と渓谷(昭和一 O年)にはつぎのように記してある(二四七￨二四八頁)︒
白山緊落民は煙草栽培より仕上げまで一切を成すことに於て唯一の生業としてゐる︒然し体した収益あるにあらざるも地

一￨五五頁︒

来町︑鳥越村を始め関係諸村や専売公社その他関係各位から︑絶大な教示を賜ったことに深甚なる感謝の意を表するものである︒

田 中 啓 爾 ・ 幸 田 清 喜 白 山 山 麓 に 於 け る 出 作 地 帯 地 理 学 論 文 集 昭 和 八 年 四 五 七 1四八八頁︒
井上修次農村人口減少の実態並に農村生活点描￨石川県山島村小誌￨日本地誌 I 昭和一七年
農林省農業総合研究所昭和一 O年以降一 0カ年市町村別積雪調査昭和二七年︒

i主@③②①③@⑦⑤⑤

71 手取川渓谷における耕地利用の変遷

ひ︑尚薄布をかけ︑所謂温床化したる方法で日光の直射をさけ︑又降雨に遭はさないやうに周到なる注意す}要するので専売局派出員の指揮を侠つことになってゐる︒収穫期なる秋に到るまでは多忙で︑天候多雨の年に際会せる時は草葉出来過ぎて柔となり︑目がつかず又ハサに懸くるも腐敗を招くやうになる︒要するに棄の乾燥と黄金色を呈する色合と︑目方と風味等

凡ての点に吟味をなし︑以て日間位を定むることは容易からぬ困難を嘗め経験す}積み︑そして工夫を凝らさなくてはならない︒其他栽培法によって一段歩に於ける収穫高三十円乃至百三十円の差等を生ずるが故に年により栽培者によって年の収得

八月十日前後に最初地葉より掻き次第に中葉︑天棄と云ふ順に採り十月末までに悉皆慌飽き終り順次乾燥せしものを家に容金額が一定せざる理である︒普通百目十五銭乃至三十三銭の賃金な得る︒

れ︑冬季に入り葉一枚づっ奇麗に広げ良否を撰り分け︑一等より八等に分類し︑年の十二月と翌年二月と︑二回に煙草専売局へ収むるが︑その時期/¥に当局より村々に日割して幾樹を輸送すべく請求する手順になってゐる︒又毎年春各部落に於て煙草耕作段別を予定し局ヘ申一請すれば都度許可をうる事になってゐる︒⑬日本専売公社金沢地方局統計書類(鶴来出張所明治三十五年以降煙草耕作収納事蹟表)︒

は米麦半々で炊き︑稗の粉をかきまぜて食べた︒昼食は米の飯︑夕食は蕎麦︑黍の団子で︑豆類もよく食べた︒⑪ 吉 野 谷 村 市 原 坪 川 助 松 ( 明 治 二O年生)氏談によれば︑関田が進む以前にはこの地域の常食はつぎのようであった︒朝食⑫ 石 川 県 石 川 郡 自 治 協 会 石 川 県 石 川 郡 誌 昭 和 二 年 二 二 五 ￨ 二 五O頁
︒⑬前掲@三七三￨三七四頁︒(一歩につき)︒回三円︑畑二‑￨一円︑山林原野拾銭︒⑬吉野谷村役場水利権に関する届出室田市原発需所建設の場合︑用水路築造のための敷地売買価格はつぎのようであった⑬前掲⑬吉野谷発電所の木滑用水との契約書のなかには︑発電所側が﹁発電所工事竣工其の筋の許可次第︑永久無料にて面昭和三五年

八 八 一 O五頁︒

積弐拾町歩に対し︑水槽より田地濃減用水を提供するものとす﹂︑﹁不用水は永久無料にて提供する﹂ことを記してある︒⑬市原坪川助松氏談︒⑫ 矢 ケ 崎 孝 雄 白 山 麓 白 峰 村 の 歩 荷 山 村 と 担 夫 交 通 ￨ 金沢大学教育学部紀要第八号