MO A PR È S S K I
PA R A C O M PA R T I R | T O S H A R EOstras
A la parrilla con mantequilla ahumada de tomillo ylimón
Oysters
Grilled with smoked lemon thyme butter$14.900

Camembert y trufa
Queso de 125 gramos cocinado al hierro relleno detrufas negras chilenas de 3 gramos y crocante debaguette
Camembert and truﬄe
125 gram cheese cooked on iron stuﬀed with 3 gram
Chilean black truﬄes and crispy baguette$25.500

Pastrami
Sándwich de pastrami con mostaza Dijon, coleslaw,pepinillos dill y queso suizo derretido
Pastrami sandwich with Dijon mustard, coleslaw, dill
pickles and melted Swiss cheese$18.500

Rolls de camarón
Sándwich de camarón de roca en pan brioche conaderezo al estilo neoyorquino
Shrimp rolls
Rock Shrimp Sandwich on brioche bun with newyork-style dressing$17.000

Lomo Angus
Lomo liso de 300 gramos a la parrilla sobre baked
rice con hongos
Angus Loin
Grilled 300 gram smooth loin on baked rice withmushrooms$32.000

Chicken cassoulet
Suprema de ave confitada a baja temperatura servida
sobre estofado de frijoles y vegetales con salsa depimienta
Conﬁt poultry supreme at low temperature served overbean and vegetable stew with pepper sauce$17.000

FondueFondue de queso Gruyere con crocante de pan,vegetales, carne y cappelletti
Gruyere cheese fondue with crispy bread, vegetables,
meat and cappelletti$50.000

Stinco di manzo
Pierna de osobuco 1.2 kilos braseada en vino tinto
acompañada de cavatelli al huevo y gratinados con
salsa de azafrán
1.2 kilo osso buco leg braised in red wine accompanied by
egg cavatelli and gratin with saﬀron sauce$65.000

POSTRES | DESSERTS
Coulant de chocolate
Volcán de chocolate con centro tibio de caramelo
salado acompañado de helado de plátano ymantequilla de maní sobre una tuile de nibs decacao y maní tostado
Chocolate volcano with warm salted caramel centeraccompanied by banana and peanut butter ice cream ona tuile of cocoa nibs and roasted peanuts$9.900Choux y castañas
Corona de choux rellenos de helado de castaña
acompañados de crema batida y salsa tibia dechocolate 70% cacao
Crown of choux stuﬀed with chestnut ice cream
accompanied by whipped cream and warm 70% cocoa
chocolate sauce$17.900

V I N O S P O R C O PA | W I N E G L A S S
Vinos Mandarin Oriental
Lapostolle “MO-Grande Reserve” White Blend (Sb/Sm/Sg), Apalta, Chile.
$10.600
Lapostolle “MO-Grand Cru” Red Blend (Ca/Cs/Sy/Ml), Apalta, Chile.
$10.600
Miguel Torres, Espumante, “MO Brut” Pinot Noir, Valle de Curicó, Chile.
$11.700
Sparkling Wine
Miguel Torres, Estelado, País, Brut Rosé, Valle del Maule, Chile. $7.400
Sauvignon Blanc
Miguel Torres, Andica, Sauvignon Blanc, Valle de Curicó, Chile. $7.400
Miguel Torres, Cordillera, Sauvignon Blanc, Valle de Osorno, Chile. $8.500
MoscatelMiguel Torres, Santa Digna, R. Especial Moscatel, Valle del Itata, Chile.
$8.000Chardonnay
Miguel Torres, Cordillera, Chardonnay, Valle del Limarí, Chile. $9.500
RoséLa Causa, Rosé Cinsault, Valle del Itata, Chile. $9.000
Pinot Noir
Loma Larga, Pinot Noir, Valle de Casablanca, Chile. $9.500
PaísLa Causa, País, Valle del Itata, Chile. $9.500
Carménère
Miguel Torres, Andica, Carménère, Valle del Maule, Chile. $8.500
Miguel Torres, Cordillera, Carménère, Valle del Cachapoal, Chile. $9.500
Carignan
Miguel Torres, Cordillera, Vigno Carignan, Valle del Maule, Chile. $9.500
Cabernet Sauvignon
Miguel Torres, Andica, Cabernet Sauvignon, Valle del Itata, Chile. $8.500
Miguel Torres, Cordillera, Cabernet Sauvignon,Valle de Maipo, Chile. $9.500
Ensamblaje
Loma Larga, Quinteto, Mezcla Tinta (Cf/Pn/Mb/Sy/Ml) Casablanca, Chile.
$9.500CERVEZAS | BEERS
CoronaHeineken
Kunstmann sin alcohol
Kunstmann Torobayo
Kunstmann Lager
Cerveza Austral Lager
Cerveza Austral Calafate$4.900$4.900$5.900$5.900$5.900$5.900$5.900COCKTAILS
Pisco Sour
Aperol Spritz
Negroni$10.900$9.900$10.900