ソフト・ムース食の方にオススメのうなぎ風
オススメのうなぎ風商品揃って商品揃ってい揃っています！
2023

夏季休業日・たな卸し休業日のお知らせです
注文が集中した際、商品の在庫切れの可能性や混雑が予想されるため、「前倒し予約発注」のご協力をお願いいたします。
※詳細はＱＲコードを読み取りください。

18g×10 枚/袋エプリッチゼリー 220g/本 全１２種類
常温保存 OK

１枚にカルシウム 150mg 配合

既存の「ミルク味・ココア味・いちご味」とあわせて全４種類になりました！

プレーン・いちご・バナナ・ぶどう・みかん・りんご
コーヒー・メロン・きなこ・プリン・あずき・栗ようかん

ブイ・クレスＣＰ10 125ml/本※1 本からご注文いただけます

飲み込みにやさしいなめらかなゼリータイプ

バランス

飲料の素

水に溶かすだけで手軽に作れる！

すっきり飲みやすく水分補給におすすめ！
粉末なので作りたい量をすぐに作れますメロン

ミックスフルーツ

いちご〈全 4 種類〉
・アップル味・オレンジ味
・ピーチ味・マスカット味

甘い味が苦手な方にはとうふ風味（207g）もあります！

マンゴー

ゆず

バナナ&ピーチ パイン&オレンジ

バランス【製品特長】■1 個 100kcal・たんぱく質 7.2g
■ビタミン 11 種類■鉄・亜鉛・カルシウム■果汁配合■コラーゲンペプチド使用し、さっぱりとしたクリアタイプ

パワミナ 200Jelly

ゼリーの素

学会分類
2021

2-1

※1 本からご注文いただけます

⾷べられない時にこそしっかり栄養を︕スプーン 1 杯※60kcal の超⾼濃度栄養⾷︕※大さじ 1 杯（15ｍL）

ニュートリー

120g/本・ぶどう風味・オレンジ風味
・バナナ味・いちご風味・メロン風味・サイダー風味
・レモンヨーグルト風味

デザートにおすすめ
さっぱりと食べやすい！
お湯の量でお好みのかたさに調整できます

1Ｊ

74g /個とルビーオレンジ味もあります！

学会分類
2021

全 8 種類のバリエーション

赤ぶどう

３⼤栄養素をしっかり配合︕

うな丼風

うなぎの蒲焼きをおいしさそのままに再現︕
⾷べやすい⾷感に仕上げました。
かむ⼒、飲み込む⼒が弱い⽅向けのゼリー状おかずです。

※1 本からご注文いただけます

１本あたり抹茶を贅沢に練り込んだ
サクッとソフトな食感のサブレでカスタードクリームを包みました。

ヘルシーフード ヴィタッチ 各 500g/袋
ビタミン・カルシウム・鉄・亜鉛配合の■マルハチ村松 うなぎの蒲焼煮こごり 60g×6

株式会社ユース ユース情報

フードケア

ヘルシーフード

ニュートリー

ミキサー⾷・キザミ⾷の代わりとして。
なめらかなのどごしに仕上げたテリーヌ風⾷感です。
●うなぎ蒲焼きの⾹ばしい風味が楽しめます。
●加熱する必要がなく、開けてそのまま召し上がれます。
●中鎖脂肪酸油(MCT)を 1 個 80g 当たり 1.7g 配合しました。

カタログのご依頼 承り中です
通販カタログとしてもご利用いただけます
ユース情報のバックナンバーはホームページをチェック！

80g×6

■キッセイ

■ヤヨイ

ＳＦ蒲焼風ムース 30【冷凍】 30g×4

こちらの商品を使用 ■林兼産業 やわらかマルシェブロック
うなぎ蒲焼風 120g×2【冷凍】⿂のすり⾝を使い、うなぎの蒲焼の風味と⾒た目を再現したムース⾷です。 ※うなぎ原料は使⽤していません。

■マルハニチロ

北海道産山芋とろろ①研いだ米に水を加え、炊く直前に粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。炊飯器のお粥機能で炊く。途中 2～3 回混ぜる。
②凍ったままの「やわらくマルシェブロックうなぎ蒲焼風」を蒸して横半分に切る。（目安：1 切 60ｇ×2 切×2 枚分）③器にゼラチンご飯を盛り、その上に②を盛る。
④③に蒲焼きのたれをかけ、お好みで山椒を振る。

食物繊維入り【冷凍】 300g

北海道産の⻑いもを使⽤。風味が良く、強い粘りが特徴のとろろです。
解凍するだけで使⽤できるので、すりおろしの⼿間がなく、⼈の⼿や空気に触れず衛⽣的です。 使い切りの少量サイズ。
50g あたりに⾷物繊維（ポリデキストロース）5g 含有です。

■栄養成分表示（100gあたり）※この表示値は目安です。

完全調理済み冷凍食品

久屋メディカルフーヅ

約 100 種類！

病院・施設様監修のメニューが（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）

根菜の塩きんぴら

あっさり風味のきんぴらに仕上げました。

キャベツをたっぷり使用したガーリックソテーに仕上げました。

福津市Ａ病院様
加熱調理（湯煎・約１0 分）

マルハチ村松⽢夏みかん

⼤粒の⾷べ応え︕
さわやかなライトシロップ
製造日より 36 ヶ月（開缶前）

12g

脂質15g

炭水化物 食塩相当量 カリウム11g

0.7g

病院・施設給食向け（常食）1kg 規格

21mg

リン41mg

冷凍品

久屋メディカルフーヅの商品は弊社営業日で毎日配送中！
冷凍庫の保管スペースや配送日の日程が合わない・・・などのお悩みを解決！お気軽にお問い合わせください。

商品ラインナップ：煮物（46 品）炒め物（24 品）和え物（23 品）サラダ（14 品）

淡色野菜のガーリックソテー

監修

エネルギー たんぱく質

やわらかマルシェブロック うなぎ蒲焼風 230kcal

厚揚げと春雨の中華風炒め

ごろごろジャーマンポテト
じゃがいもの乱切りの形を残しやわらかく仕上げました。

監修

福津市Ｂ病院様
加熱調理（湯煎・約１0 分）

やさしい中華風の味付けの炒め物に仕上げました。

監修

監修

様 加熱調理（湯煎・約１5 分）

加熱調理（湯煎・約１5 分）

福岡市Ｄ病院様

久留米市Ｃ病院

夏のおやつメニューにおすすめ商品
新鮮な夏みかんをさっぱりと仕上げた
ライトシロップ漬けです。
一粒が大きい L サイズで食感を楽しめ、食べごたえがあります。
デザート、サラダ、そうめん、冷やし中華などにご使用いただけ、料理の彩りを飾ります。

トーニチ

白桃・りんご・和梨

ギュッと完熟 510g（30 個）
カットフルーツの形をした
新感覚デザート！

3 個でエネルギー80kcal・鉄分 6.0mg

甘夏みかんゼリー
100ml×18/ケース

50ml×24/ケース

なめらかなとろみつき︕●小分けにしやすいチア―パック容器●そのままでも、食材として使ってもOK！

7 月 価格改定のお知らせ

対象商品一覧をＨＰに掲載中です>>ＱＲコードを読み取りください
株式会社ユース 価格改定

改定後の価格は担当営業より別途ご案内いたします。

終売・休売品

対象商品一覧をＨＰに掲載中です>>ＱＲコードを読み取りください

しあわせ家族

掲載内容変更一覧

カタログ「しあわせ家族」（2023 年 6 月～2024 年 5 月）

〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802
担当：

ミキサー食のお悩み だし汁添加による栄養価の低下

夏場の水分補給！脱水症予防&災害備蓄対策！
もうすぐ、じめじめとした梅雨が訪れ、暑い夏を迎えます。備えておくと安心！水分補給商品のご提案です。
飲料・とろみ付・ゼリー状の商品の中から、利用者様の嚥下状態に合わせて商品をお選びいただけます。
夏の猛暑はもちろん、梅雨を迎える前に自然災害も想定した水分補給の対策を検討してみませんか？

経口補水液

軽度～中等度の脱水症における水・電解質の補給、維持に適した病者用食品です。
熱中症対策にも！

ＯＳ-１シリーズ
300ml・500ml/本
オーエスワン（アップル風味）
200g/本オーエスワンゼリー
オーエスワンパウダー500ml 用15g×10×20/ケース
大塚製薬工場

ゼリータイプ

高齢者の水分補給の介助にお困りのご施設様ぜひ一度お試し下さい！

備蓄向け粉末タイプ
1 袋 500ml 用
災害備蓄用の５年保存！
粉末状で保管に便利です。
納期：1 ヶ月程（学会分類 2－1 相当）
ドリンクタイプより塩味を感じにくい

ネスレ日本

150g/本バランス 飲み込みやすい、水分補給ゼリー

ラクーナ飲むゼリー３S

水分と電解質を補給。口腔ケアに配慮した
ノンカロリー設計。カロリーが気になる方にも◎ニュートリー

らくらくごっくんゼリー（全５種類）150g××6/箱
みかん・ラムネ
グレープ・りんご・緑茶

不足しやすい鉄・カルシウム、おなかにやさしい食物繊維、オリゴ糖を種類別に配合。

りんご風味

150g×30/ケース（全３種類）
りんご
もも白ぶどう風味嚥下が困難な方のための水分補給ゼリー

アイソトニックゼリー（グリーン）
100ml×30/ケース
150ml×30/ケース

特別用途食品「えん下困難者用食品許可基準Ⅰ」
スポーツドリンク系のさっぱり味と口腔内の残留がわかりやすいグリーンの色付きマスカット味

ハウスギャバン
お水のゼリー 120g×8 箱
飲みやすさに配慮した水分補給ゼリー。
1 本当り食物繊維 2.4g 配合。
【全 4 種類】ソーダ味・ピーチ味・マスカット味・メロン味

キユーピー ゼリー飲料 100g×8/箱
食物繊維とオリゴ糖をプラスしたおいしい水分補給ゼリー。
1 本あたり食物繊維 4.2～4.8g 配合。
【全 4 種類】りんご味・ぶどう味・もも味・コーヒー味

カゴメ とろける野菜と果実 80g×30/ケース
野菜・果汁ミックス飲料がとろけるゼリー飲料になりました！
フルーティーで飲みやすく、同時に水分補給ができます。
【全３種類】ぶどう味・ピーチ味・りんご味※ベースライスとは1Ｌ用・業務用（15Ｌ）

調理動画はこちら

白身魚の煮付け商 品 情 報高齢者ソフト食 調理素材
500g

スベラカーゼ 150g・1kg
酵素入りゲル化剤

冷凍品

ソフト食のお肉とお魚の調理素材！
商品詳細
生タイプだから形も大きさも自由自在！

イオンドリンクの素 34g×100/ケース

キッセイ薬品工業

身体に必要な水分と電解質を補給。
水１Ｌに１袋を溶かすだけで簡単に作れます。
シュガーレスで５種類の味が選べます。

エネルギー補給食品

日清ＭＣＴオイル

1kg

ご使用方法
お料理や飲み物に溶かしてからお召し上がり下さい。
(使用量目安)大さじすりきり1杯(約7.6g)で約29kcal※スプーンの種類によっては多少の違いがございます。

【全３種類】スポーツドリンク風味、アップル味、グレープ味

水分補給ゼリーの素（粉末）１Ｌ用・お徳用（約 25Ｌ分）（フルーツ味） スイートレモン・ピーチ・りんご・ぶどう・いちご
オレンジ・マスカット・パイナップル・ホワイトサワー（お茶系） 緑茶・ほうじ茶・紅茶・カロリーオフ緑茶味

まぜてもジュレ １Ｌ用・大袋タイプ（約 40Ｌ分）

まぜても離水しにくく、口の中でばらけにくい水分補給のゼリーの素です。お茶用にお茶は含まれておりません。

【全 5 種類】 お茶用・レモン・オレンジ・青リンゴ・もも風味【あっ！というまゼリー】は加熱・冷却不要のゲル化剤「お粥にプラス」400g・900g
通常のＭＣＴオイルと比べ、小さじ１杯（4.6g）で油浮き・分離を抑えられ、食材となじみやすいＭＣＴオイル！ ＋41kcal

3g×25 本500g・2.5kg/袋・非常時でもまぜるだけで簡単にお茶ゼリーが作れる！
・ゼリー食感で、美味しく水分補給ができる！
・冷たいゼリーも、温かいゼリーも作れる！
【ご注意ください】当商品は【水・お茶】専用のゲル化剤です。

旭松商品

高濃度おもゆ 200g×20/ケース

旭松商品（ミキサーがゆ）

温めても溶けないゼリーでソフトに固めたミキサーがゆです。
口腔内で流れず、食塊形成もよくなめらかな口当たりで、飲み込みやすく嚥下しにくい。
賞味期限：製造後 18 ヶ月
フードケア

ＭＣＴオイル1550gの取り扱いもあります。
詳細は担当営業まで！

ローリングストック
レトルト白がゆ 280g×20/ケース

国産こしひかり 100％使用。
あっさり仕上げの白がゆです。
賞味期限：製造後 18 ヶ月

ふっくら白がゆ 200g××20/ケース

一般的なレトルトおかゆよりも高カロリー！
「舌でつぶせる」やわらかさ（ＵＤＦ）
こしひかり 100％、二度炊き製法で粒感を残し、ふっくらやわらか仕上げ。
適度なとろみとまとまりがあるおかゆです。
賞味期限：製造後 24 ヶ月

日清「食事にプラス」

お粥以外に、ミキサー食とろみを付けた飲料、汁物にも使用いただけます。

常温保存 レトルトおかゆ

イオンサポートならゼリー状でおいしく水分補給ができます。
13 種類の豊富な品揃えで、お好みの味が見つかります。
お湯で溶かして冷やすだけ ! いつでも簡単に作れます。

日清オイリオグループ

りコード 2 相当
100g 当たりのエネルギー

お湯を注いで混ぜるだけで簡単に作れる
お粥ゼリーの素です。

●味を変えにくく食品にさっと溶けます｡

名糖産業 ウォーターメイト 600g（30Ｌ分）/袋吸収しやすいハイポトニック設定。
甘さが後を引かないすっきりとした飲み口。
毎日の水分補給おすすめです。

フードケア※100g 当た※100g 当たり

＼こちらでも調理可能／●料理や飲み物に混ぜて､お使いいただけるエネルギー補給のための食品です｡【全５種類】スポーツドリンク風味、もも味、りんご味、ゆず風味、白ぶどう味

ヘルシーフード

75kcal287kcal

お粥ゼリーの調理に通常の食材に代用にやわらかく加工した食材を活用することで✅下処理不要 ✅物性安定

お粥ゼリー（ソフミート白身魚使用）

さらにエネルギーアップしたい時は！

【全５種類】スポーツドリンク風味、もも味、りんご味、ラムネ風味、白ぶどう味

フードケアパンフレット 配布しています！

酵素「アミラーゼ」を使ってごはんを分解させて、液状にしたごはんのこと

林兼産業×フードケア

吸収しやすいハイポトニック設定。
発汗で失われた電解質を補給！毎日の飲用に簡単に作れる粉末タイプ。保管しやすく備蓄向き。

液体が飲み込みにくい方の水分補給にまとまりがよく離水が少ない均質な水分補給ゼリー飲料。
適度な移動速度で飲み込みやすい。
（全２種類） レモン風味

ラクーナパウダー

おかゆヘルパーを使ったベースライス法ミキサー食●酵素(アミラーゼ)の働きで、気になるでんぷんのベタつきを改善●お粥や芋などでんぷんの多い食材のミキサー・ゼリー食作りにおすすめ●とろみ調整食品やスルーパートナーと組み合わせて大和製罐～粉末イオン飲料～※

スルーパートナーやとろみ調整食品と一緒に水分補給が無理なくできるトロミ飲料です。
離水が少なくおいしく飲めます。

バランス

発汗により失われた水分・電解質を補給できます。
イオンウォーターは軽やかな甘さ、後味すっきりカロリーオフ！

キッセイ薬品工業

トロミ飲料 おいしくむぎ茶・お水 125ml×12/箱飲料の素（粉末）その他の規格もお取り寄せできます

ポカリスエット 500ml×24/ケース
ポカリスエットイオンウォーター 500ml×24/ケース
水分補給ゼリー

ハウスギャバン

とろみ付け作業が不要！
そのままお飲みいただけます。

栄養価を維持しながら、適度な粘度でシリンジ注入時の抵抗力を少なくする

220g/袋■ 嗜好に合った、好みの飲料を提供■ いつでも飲めるように、手近なところに常備■ 負担にならない（飲みきれる）量でこまめに提供する■ 液体・とろみ・ゼリー等、個人に合った飲みやすい形態で■ 飲料以外の水分補給を活用（ゼリー、アイス、カキ氷等）再栓可能なボトル缶。備蓄用にも最適です。
ホット（50℃）・コールド（10℃）でも安定した粘度を保ち安心してお飲みいただけます。※取り寄せ商品【全４種類】 緑茶、ほうじ茶、スポーツドリンク、りんご

飲みやすくおいしい経口補水液。
飲み込みに配慮が必要な方にゼリータイプもあります。

大塚製薬

介護食調整用酵素

エバースマイルとろみ飲料（４種類） 275g/缶

500ml/本
アクアソリタ りんご風味
アクアソリタゼリー（りんご風味・ゆず味）130g×6/箱

飲料

キッセイ薬品工業

摂取量を増やす工夫

とろみ付き飲料

今回はだし汁の代わりに「白飯・おかゆ」を使用した加水の要らないエネルギーアップの方法の紹介です！

ミキサー食の新提案！

白がゆ●食べやすさに配慮
海苔がゆ

梅がゆ・４段階の食べやすさ
・全５４種のラインナップ●扱いやすい商品設計

・常温保存・賞味期限１２カ月～１９カ月●塩分制限への配慮

・素材のうま味を活かした味付け