DOLCE & WINE

WINE LISTSPARKLING WINE | ROSE WINE | ORANGE WINE | WHITE WINE | RED WINESPARKLING WINE スパークリングワイン

ROSE WINE

カステロ ロンゴバルド ミレジマート PB

3,300

Italia / Castello Longobardo Millesimato(3,630)<品種> グレラ、その他

フレッシュかつフルーティーな味わいと持続性のある泡立ちで、食事に寄り添うサルヴァトーレプライベートスプマンテ

DRY

2

マルティーニ ブリュット

FRUITY

ロゼワイン

ザ ペール ロゼ

5,000

France / The Pale Rose(5,500)<品種>グルナッシュ、サンソ―、シラー

フレッシュな香りと、繊細でフルーティーな味わいが特徴
アメリカやヨーロッパで大人気商品

DRY

3FRUITY

4,000

Italia / Martini Brut(4,400)<品種> シャルドネ、グレラ

世界No.1イタリアンスパークリングワイン。北イタリアで収穫した品質の高いぶどうのみを使用。
フレッシュでフルーティーな辛口

DRY

3

FRUITYO RANGE WINE
マルティーニ ロゼ

5,000

IItalia / Martini Rose

(5,500)<品種> シャルドネ、グレラ、ブラケット

サーモンピンクの色合い。
豊かなアロマと爽やかさを併せ持つやや甘口のロゼ

DRY

3

ガンチア プロセッコ スプマンテ

5,800

Italia / Gancia Prosecco Spumante(6,380)<品種> グレラ

フレッシュ&フルーティーで親しみやすい味わいが世界中で人気急上昇中

DRY

モエ エ シャンドン ブリュットアンペリアル

2(12,100)<品種> シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ

DRY

3

アランサット ボルゴ サヴァイアン

5,200

Italia / Aransat Borgo Savaian(5,720)<品種>ピノ グリージョ、
ソーヴィニヨン ブラン

オレンジワインがこの価格で！？イタリア産・オレンジワイン辛口愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン

DRY

3

FRUITY

各国のワイナリーがサルヴァトーレの為に造るプライベート ワイン。

PB 当社でしかお楽しみいただけません

FRUITY

11,000France / Moët&Chandon Brut Impérial

世界で最も愛されているシャンパーニュ
バランスの良いエレガントな味わいは、あらゆる料理とよく合う

FRUITY

オレンジワインFRUITYW I N E C L U B 会員募集中!! 10%OFF
全品
ワインクラブに会員登録するとボトルワイン※空メール送信で、登録用のアドレスを送信いたします。※送信後、返信が無い場合は、スタッフまでその旨をお伝えください。※他のサービスとの併用はご遠慮ください。
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wine@salvatore.jp

価格は税抜き表記、( )内は税込み表記 / Prices above exclude tax, ( ) prices include tax ※サービス料として 300（330）頂戴いたします / Please be informed that we charge 300（330）for service charge to the ﬁnal bill.

WHITE WINE 白ワイン
リオーネ デル ファルコ ビアンコ

2,800

Italia / Rione del Falco Bianco(3,080)<品種> トレッビアーノ、シャルドネ

前菜やサラダ、魚介料理にピッタリのスッキリとした
辛口白ワイン

DRY

1

クラシック コンドール シャルドネ PB

3,300

Chile / Classic Condor Chardonnay(3,630)<品種> シャルドネ

グースベリーや桃、レモンのアロマを感じる、バランスよくフレッシュで瑞々しい。アンティパスト全般やシーフードと良く合う

DRY

2

カステッリ ディ セヴェリーノ プーリア ビアンコ

(3,850)<品種> トレッビアーノ、ファランギーナ

DRY

3

カンティーナ リオンド ソアヴェ

(4,180)<品種> ガルガーネガ

DRY3

カザル ガルシア4,200<品種> アリント、ローレイロ、
トラジャドゥラ

DRY

1(4,950)

Italia / Chardonnay Veneto Barrique<品種> シャルドネ

DRY

4FRUITY

5,200

ファランギーナ(5,720)Italia / Falanghina<品種>ファランギーナ

アーモンドの花やエキゾチックフルーツを思わせる香り
ドライで風味よく爽やか。シーフードや冷菜などと相性が良い

FRUITY4,500

シャルドネ ヴェネト バリック
バナナとバニラの風味を伴ったマイルドな酸味を持つ
調和のとれた素晴らしいクオリティーのシャルドネ

FRUITY

(4,620)Portugal / Casal Garcia“緑のワイン”ヴィーニョ・ヴェルデ世界売上げNo.1、キンキンに冷やしておいしい微発泡辛口白ワイン

FRUITY

3,800

Italia / Cantine Riondo Soave

フレッシュな果実味とミネラル感を伴う酸味、余韻にはほろ苦さがあり、スッキリしていながらも抑揚のある味わい

FRUITY

3,500

Italia / Castelli di Severino Puglia Bianco

ファランギーナ特有の黄色のフルーツの香りが広がり、フレッシュな酸も感じられるハイコスパワイン

FRUITYDRY

3FRUITY

レガレアーリ ビアンコ

5,600

Italia / Regaleali Bianco(6,160)<品種> インツォリア、グレカニコ、カタラット、シャルドネ

シチリアを代表する白ぶどうの3品種、インツォリア、グレカニコ、カタラットと、シャルドネをバランスよくブレンド

DRY

3カルタン ピノ グリージョ

5,800

Italia / Kaltern Pinot Grigio(6,380)<品種> ピノ グリージョ

イタリア最北端の産地。完熟した洋梨やバナナなどの豊かな果実味が魅力

DRY

2

マトゥア リージョナル ソーヴィニヨン ブラン マルボロ

(6,820)<品種> ソーヴィニヨン ブランDRY

2

シャトーメルシャン 萌黄(7,040)<品種> シャルドネ、甲州DRY

2(7,700)

Argentina / Terrazas Reserva Chardonnay<品種> シャルドネ

DRY5

シモネ フェブル シャブリ

(9,350)<品種> シャルドネ

DRY

各国のワイナリーがサルヴァトーレの為に造るプライベート ワイン

PB 当社でしかお楽しみいただけません

FRUITY

8,500

France/Simonnet Febvre Chablis

ミネラル感と清涼感を備えた『美味しい白ワインを飲みたい』という気持ちを満足させてくれる１本

FRUITY

7,000

テラザス レゼルヴァ シャルドネ

アンデスの大自然がミネラルや栄養分を豊富に含むワインを生み、パイナップルやマンゴーの様な濃厚な果実味と酸が素晴らしい１本

FRUITY

6,400

Japan / Chateau Mercian MOEGI

エレガントな味わいの日本ワイン
食事によく合うようにと作られたシャルドネと甲州のコンビネーション

FRUITY

6,200

New Zealand / Matua Regional Sauvignon Blanc Marlboroughフレッシュなハーブのニュアンスとシトラスフルーツの味わい、オレンジの皮やバジルを想わせる、柑橘類の香りが弾けるFRUITY

4FRUITY

RED WINE 赤ワイン
リオーネ デル ファルコ ロッソ

2,800

Italia / Rione del Falco Rosso(3,080)<品種> メルロ、サンジョヴェーゼ

果実味たっぷりで気軽に楽しめる
パスタや肉料理全般と相性抜群の辛口赤ワイン

LIGHT

2

メスタ テンプラニーリョ オーガニック

3,000

Spain / Mesta Tempranillo Organic(3,300)<品種> テンプラニーリョ

マスター オブ ワインのサム ハロップ氏が手掛ける手頃な価格とこだわりの品質のLIGHTオーガニックワイン。赤い果実にローズマリーや甘くスパイシーな香りが特徴

クラシック コンドール カベルネ ソーヴィニヨン PB
Chile / Classic Condor Cabernet Sauvignon<品種> カベルネ ソーヴィニヨン

フレッシュな赤い果実のアロマ。微かに胡椒やコンフィチュールを感じる、
LIGHT
ハーブ料理やシャルキュトリと良く合う

33,3003(3,960)<品種> サンジョヴェーゼ、カナイオーロ ネロ

LIGHT

3

ローマ ロッソ(4,180)<品種> モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー

LIGHT

3

マーレ マンニュム マンモス ジンファンデル

FULL

4,200

Italia / Mare Magnum Mammoth Zinfandel(4,620)<品種> ジンファンデル

LIGHT

4

カイケン エステート マルベック

FULL

4,600

Argentina / Kaiken Estate Malbec(5,060)<品種> マルベック

南米トップワイナリーのモンテスが造る。熟したプラムの香りやバタースコッチ、LIGHTチョコレートのニュアンスを感じる。まろやかで凝縮感のある味わい4

レイダ レセルヴァ シラー

FULL

4,800

Chile / Leyda Reserva Syrah(5,280)<品種> シラー

スミレの花やラズベリーなどの赤い果実の香りに、心地よい酸味とやわらかいタンニンを持った味わい

FULL

3,800

Italia / Roma Rosso

南イタリアから世界に向けて造る。ベリーやプラムのリッチな果実味にスパイスやオークが香る。お肉にピッタリのフルボディ

FULL

3,600

Italia / Organic Chianti『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストワインに選出!
伊土着品種と国際品種の絶妙ブレンドで豊かな果実感と滑らかな味わい

FULL(3,630)

オーガニック キアンティ
可憐な果実味、心地よい酸とタンニンの美しい調和！
自然に敬意を払って造られた、EUオーガニック認証のキアンティ

FULL

LIGHT

4

FULL

モンテイ ロッソ

5,000

Italia / Montej Rosso(5,500)<品種> バルベーラ主体

濃厚で心地良い果実の香り。丸味のある芳醇な味わいが、口いっぱいに広がり余韻も長く楽しめる北イタリアワイン

LIGHT

3

シレーニ セラー セレクション ピノ ノワール

5,400

New Zealand / Sileni Cellar Selection Pinot Noir(5,940)<品種> ピノ ノワール

世界のコンペティションで高い評価を受けているシレーニ、クリーンでクリアなテイストが魅力のニュージーランドのピノLIGHT

2

レガレアーリ ネロダーヴォラ(6,160)<品種> ネロ ダーヴォラ

シチリアでもっとも歴史のあるワイナリー。美しい赤紫色、カシスやチェリーのLIGHT
様な完熟した果実の香り、滑らかなタンニンが特徴

4

ヴァルモワシン ピノノワール(7,260)<品種> ピノ ノワール

LIGHT

3

テラザス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン(7,700)<品種> カベルネ ソーヴィニヨン

LIGHT

5

チェレット モンソルド ランゲ ロッソ

FULL

8,500

Italia / Ceretto Monsordo Langhe Rosso(9,350)<品種> メルロ、シラー、カベルネ ソーヴィニヨン

LIGHT

ガヤ プロミス

Italia / Gaja Promis<品種> メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ

FULL

7,000

Argentina / Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

現代的でスタイリッシュ。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わい

FULL

6,600

France / Valmoissine Pinot Noir

魅惑的なアロマと、豊かなタンニンが骨格を形成する
アロマティックで重厚、贅沢な赤ワイン

FULL

5,600

Italia / Regaleali Nero d'Avola

200年以上続くブルゴーニュを代表する造り手、力強さの中にフィネスと気品が感じられる

FULL

帝王ガヤ熱望の地ボルゲリで生まれるメルロとシラーをブレンドした、
ガヤ流
LIGHT
「スーパータスカン」。甘みのある果実味が魅力の濃縮感ある味わい

5FULL

10,000(11,000)

5FULL