昭和57年度

鹿児島県水産試験場事案報管書

一昭和58年7月

鹿児島市錦江町u‑40

鹿児島県水産試験場

はしがき

200海里体制への移行.と共に,本県水産業.をめぐる情勢は依然として厳しいものがありますが,南方に展開する本県漁業の優位性をいかし,経営環境の変化に対応できる生産基盤の整備が強く望まれています。

この様な中で,本県漁業の見直しと,再開発は緊急な課題であり,生産性の高い魅力ある漁業とするために,魚類資源の効率的利用、栽培漁業技術の開発など技術分野

で水産試験場が果たさねばならない役割はますます大きくなっております。
殊に栽培漁業の展開に当っての綜合的な急病指導と防疫体制の確立,並びに水産物需要の拡大は時代を背景として緊急に解決を迫られる課題であり,これに対処するた
め昭和57年度事業において,急病指導綜合センター,利用加工研究棟を新たに設置.
し本県水産業の経営の安定性の推進につとめてまいりました。

本年もまた本試に課せられた眞に多岐に亘る課題についていくつかの業績を得ることができました。

こ㌧に,昭和57年度の事業報告書をとりまとめましたので,各方面の参考に供します。

さらに詳しいデータを御希望の方は各部各場所が発行する事業報告書を御覧ください。これらの事業報告書が本県水産業界のために多少なりともお役に立では幸いに存じます。

昭和58年7月

鹿児島県水産試験場長

石神次男

目次
はしがき

庶務一般

4

決算の状況…

3

事務機構及ぴ職種別人員・・・・・・・・……一・…・・

1

職員の職氏名・……

漁業部
7

漁場開発調査一1・・…・・・……・・…一・・…・・・・・・・・・…一・…

(本県沿岸域におけるエビ類,底魚類の資源調査)
8

漁場開発調査一皿・…・・(立縄式底延縄による分布調査)
9

薩南海域(トカラ海域)漁場開発調査一1・(海底調査)

薩南海域(トカラ海域)漁場開発調査一皿・………・

10(漁場調査)
魚群調査一1

11(ビンナガ魚群調査)
魚群調査一皿・・…

12(浮魚魚群調査)
魚群調査一㎜…・・

13(ヨコワ魚群調査)

漁海況予報事業…

14

黒潮の開発利用調査研究…

15200カイリ水域内漁業資源総合調査委託事業・…・・・・…

16

沿岸重要資源調査…………・……・・・…

17

モジヤコ調査…・・…

18(漁場一斉調査)

底魚資源調査……一…

i9

遠洋漁業資源調査一・…・……・………・…

20

回遊性魚類共同放流実験調査事業・

21

放流技術開発事業……

22(イシダイ)

保育漁場開発試験…

23

卵・稚好調査・……一。。.∵̲....̲....。

24

大型魚礁設置予備調査……・…

25

漁業公害調査・

26(全国総点検調査)
温排水影響調査一…

27(川内沖事前調査〕

漁業部関係既刊図書並びに掲載図書一覧・・

28

化学部

水産物利用開発研究一V…・…

29

未利用魚の加工適性化に関する研究…・・・・……

30

未利用魚食用化技術開発研究一…・…

31(水産物加工利用技術研究開発委託事業)

ハマチ飼料の脂質とタンパク質に関する研究…

32(水産庁指定調査研究事業)
新魚種飼料開発研究・・………・・・…

33

漁場環境保全対策研究・一…

34

水銀蓄積機構調査一…・…・…

35(水産庁委託事業)

農薬登録保留基準設定調査…・……・・・・…一・…

35(環境庁委託事業)
生物部

赤潮情報交換事業…・…・・・・・・・・・・・………・・37
赤潮予察調査事業・…38

赤潮対策技術開発試験・・…・一・…・・…3g
魚貝類へい死防止技術開発試験
ワカメ多収性品種実用化試験一皿……・…40

カジメ類の育種学的研究一皿41
もずく養殖調査一M・・.……'..̀.'....I'一'一42

ハマチ漁場点検調査(55〜57年度)……43
奄美大島魚類養殖場環境調査・・・…44

組織的研究調査活動推進事業…・・……45
鹿児島湾ブルー計画と今後の養魚の方向
川内原子力発電所排水調査46
事前調査(生物部関係)

福ノ江海域に流入する栄養塩の河川負荷と北薩衛生処理場排水負荷の.
見積り調査…48
昭和57年度海面養殖魚の急病診断調査・…49

近年の海面養殖魚類の急病発生状況…・・・…..'50
ブリ連鎖球菌症の化学療法に関する研究一1・・・・・・…51
トラフグの心臓に寄生する粘液胞子虫。クドアとマダイおよびイシガキダイの筋肉に寄生する粘液胞子虫クドアについて……・…52
天然やせブリ歩留り向上試験・……54

栽培漁業センター

マダイの種苗生産供給事業一皿・・・55

イシダイの種苗生産供給事業一皿・…

…56

トラフグの種苗生産供給事業一皿……・・・・・・・・・・・・・・…

…57

ヒラメの種苗生産供給事業一1………・…一・…一…・・・・58

クルマエビ及びクマエビの種苗生産供給事業一㎜・・・一59

アカウニの種苗生産供給事業一皿…一・・・・・…
トコブシの種苗生産供給事業一皿・…
クロアワビの種苗生産供給事業一皿・・・・……・一トコブシの種苗生産供給事業一皿一…………・・・…
クロアワビの種苗生産供給事業一皿・・……・一一・…
・ヒオウギの種苗生産供給事業一皿…

60
…61
62
63
…63

64

特産高級魚種苗生産試験(イシガキダイ)一1…・・…65

特産高級魚種苗生産試験(ガザミ)一1・・・…

…66

特産高級異種苗生産試験(ペイ貝)一皿・…・…一特産高級異種苗生産試験(ホラ貝)一皿・67…68

指宿内水面分場

ウナギ飼料添加物試験]皿.'..I.一.….I.I..I...I..一.'.̀.

69

ウナギ配合飼料への才イル添加効果試験一い一…

70

ウナギ配合飼料へのオイル添加効果試験一皿…一・71

ウナギ頭部潰瘍病の原因菌について…一…一…

72/

合成抗菌薬浴剤(TO‑77)によるウナギ細菌性疾病の治験例・

/

・・73'

節水型養殖試験……・・

74

テラピア交雑種の研究」皿..一..一.一'...'.一'一'.……….一...'I

75

テラピア・ニロチカの不明病について・・…………

76〆

昭和57年度内水面養殖魚類の急病診断調査一・…

77

池田湖・鰻池・湖水観測調査・・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・…

78

薬剤防除安全確認調査・・・・・・・・・…

79

市販養鱒飼料各社比較試験(大口養魚場)・…

80

ニジマス増殖事業(大口養魚場)・

81

庶務一般

職員の職氏名(昭和57年度〕昭和58年3月31日現在

場長永野廣男

副場長兼
石神次男
化学部長

庶務部部長南国哲
主査野下之弘飯田絹江

主事楕松一子尾通治

漁業部部長竹下克一
主任研究員

野村俊文

化学部

川上市正

徳留陽一郎

野島通忠

肥後道隆

権原久幸

前田一己

部.長石神次男(兼〕
主任研究員

藤田薫

弟子丸修.是枝登

黒木克宣

新谷寛治

生物部

部長九万田一已
主任研究員

栽培漁業センター

新村威武田健二

荒牧孝行塩満捷夫

場長西原拓夫
主査申尾和子

主任研究員

山口昭宜

研究員

中村章彦

技術補佐員

成尾隼夫上村勲松原申藤田征作山中邦洋

高野瀬和治

神野芳久

指宿内水面分場

分場長

小島重昭

主任研究員

小山鉄雄

研究員福留巳樹夫

大口養魚場

さつなん

技術補佐員

瀬不実児島史郎

分場長

小島重昭(兼〕

技術補佐員

竹下一正

下野信一

瀬戸口満

船長山口英昭
漁携長

若松昭人

機関長

青屋明

航海長

佐野正八郎

通信長

下山正三

航海士

中村一男

東博文

丸儀敏之

杜山昇

おおすみ

機関士

小田武義

前畑和人

国生和義

船舶士

内山健児

宿里幸郎

岩元文敏

通信士

射場晴典

船長後夷英雄
漁携長二

杜山光二

機関長

吉原昇

通信長

上村秀人

航海士

是枝勝美

機関士

藤崎勝

技術主査

石場護

船舶士

洲崎安美

是枝次男

茶屋雅彦

事務機構及び職種別人員(昭和58年3月31日現在〕()内は別掲とし兼任者を示す

職場長・副場長部長一般職員
合種研行研行政職研究職海現業職
主主主研技
究政究任事術機研究補

究佐計

構職職職査事早員職貫本場

庶務部11226

漁業部172634

化学部156

生物部145

小計11322162651

栽培漁業センター1141411

合計(1〕2ビ(1)(2〕
3工332126969

2

大口養魚場(1)2(1)5

指宿内水面分場11(1i3(1〕決算の状況

(歳入の部)(単位:円)
決算額内訳

科目予算額調定額決算額
科目金額06.使用料及ぴ手数料O7,2707,27001.使用料04.農林水産業使用料7,270
07.国庫支出金142,037,O00141,977,OOO141,977,O0002.国庫補助金85,890,OOO
03.委託金56,087,OOO
02.財産売払収入

08一財産収入79,965,OOO92,350,66492,350,66402、物品売払収人2,458,17203.生産物売払収入89,892,492
02、県預金利子
01.県預金利子1,077
12.諸収入O121,759121ア59Oτ雑人120,682
01、雑人歳入合計222,O02,OOO234,456,693234,456,693(歳出の部〕
科目決算額鯖考

06農林水産業費844,566,987

05水産業費844,114.737
01水産業総務費407,656,318
02給料236,163,487
03職員手当143,225,656

04共済費28,267,175
02水産業振興費35,995,235
07賃金4,808,325

08報償費1,116,OOO

09旅費2,892.OOO
11需用費25,273,O00
02その他の需用費25,273,OOO
12役務費366,OOO

14使用料及ぴ賃騨1,049,910

科目決算額備考

一8購晶購入費490,O00
06水産試験場費400,463,184
O1報酬1,832,OOO

04共済費174.372
07賃金27,469.650
08報償費865,OOO

09旅費35,920,OOO
11需用費210,076,OOO
01食糧費557,OOO

02その他の需用費209,519,OOO
12役務費11,601,800

13委託料35,231,795
14使山科及ぴ賃借料4,578,623
16原材料費899.944

18備品購入費71,661,OOO
27公課費153,OOO

04林業費332,250
04森林病害虫防除費332,250
07賃金47,250

09旅費175,OOO

11需用費110,OOO
02その他の霜月1費11O,OOO
01農業費120,OOO

09農業振興費120,000
09旅費1OO,000
11需用費lO,OOO
02その他の需用費1O,OOO

科目決算額備考
12役務費1O,OOO
04衛生費42.000
02環境衛生費42.000

04公害'対策費42,000
11需用費42.OOO

02その他の需用費42.OOO
02総務費973,292

01総務管理費973,292
02人事管理費273,292
09旅費273,292

12財務管理費700,OOO
11需用費700,OOO

02その他の需用費700,OOO

歳出合計845,582.279

漁業部

漁場開発調査I
本県沿岸域におけるエビ類,底魚類の資源調査
徳留陽一郎

この調査は本県沿岸域のエビ類,底魚類等の資との関係を示したものである。相関係数からみた

源繕造の年変動や季節変化を把握し,適正な漁業

年変動は北薩西沖と南薩漁場はO.8台でほぼ安定

管理や漁況予測をなす目的のための資料収集であしているが,甑島周辺ではO.6台てや㌧不安定でる。

ある。つぎに10カ年の平均魚群量(回帰直線の

なお,今年度は底魚類の資源調査は実施しなか勾配)は北薩西沖4.1,南薩3.4,甑周辺2.3った。

(南薩漁場の45年企業化当時は6.O)で,今年

資料集収の努力量の低下が目立つ。

は3漁場とも平均量を上廻っているが,南薩漁場

深海エビ漁業は「小型底びき網漁業漁獲成績報告書」によって日別の操業位置,操業回数,水深,
魚種別魚獲量などを調査した。57年度に提出された報告書は北薩漁場から延168隻,南薩漁場
から延129隻であった。

結果の要約
昭和57年(1〜3月禁漁期)のヒゲナガエビを主体とした深海エビの漁獲量は,北薩漁場337

トン,南薩漁場95トン,東シナ海34トン,計466トンである。これは前年にくらべ23トンの減少である。なお,東シナ海分を除いても17トンの減少となる。このように,総漁獲量からみるかぎりでは,57年の漁況は前年にくらべや㌧低調といえるが,45年以降の変動からみると57年の漁獲量水準は高く,好漁のグループにはいる。
漁場別にみると好漁の漁場と不漁の漁場とがはっきりわかる。即ち,好漁は甑島周辺で,他の北薩
漁場西沖と南薩漁場とは不漁であった。とくに南薩漁場は7月以降の低迷から前年より50トンも落ち込んだ。そして低調な漁況から脱出しようと,
宇治群島西方の東シナ海大陸棚斜面域へ遠出したが,燃料費が高くつき大きな成果はなかった。
図は昭和48年から57年にいたる10カ年の漁場馴,年別の漁獲努力量(操業回数)と漁獲量

図努力量(操業回数)と漁獲量との関係

漁場開発調査1
立縄式底延縄,寵網による分布調査
徳留陽一郎・前田一己

本調査は本県近海域の底魚類,エビ,カニ,貝

2.寵網による調査

類などの分布,生態を明らかにすることを目的と。甑島西部沿岸域した。なおこの調査の一都は,奄美群島水産業振興調査事業と併せ実施した。

調査は水深200m以浅を実施。主な漁獲はマ
ダコスジエビギンアナゴミクリガイナガ

サキトラザメ等であった。マダコは2侮のものが調査海域(図参照)
立縄式底延縄徳之島東一沖永良部島東一与論島東
寵網甑島西部一大隅半島東部

調査日,操業回数等は下表のとおり。
使用漁具の構造.主体で60%を占め,3切のものも11%あった。
。大隅半島東部沿岸域

カニ類ではアカイシガニ,ヒラツメガニ,エンコウガニが9月に多く分布していたが,1月には全くなかった。

貝類は9月,1月,3月ともミクリガイが最も

立縄式底延縄および寵網の主要寸法は昭和55

多く分布していた。このほか9月にムシロガイが征時に同じ^

ミクリガイに次いで多かったが,1月には全くみられなかった。アラレガイは9月に少なかったが結果の要約

1月に多かった。

1.立縄式底延縄による調査。奄美海域

漁獲は魚類50余種,うちツノザメ,ホシザメなどサメ類が34%で最も多く,ついでハナフエ
ダイ24%,キダイ9%、ヒメダイ7%、アオダ
イ4%などであった。魚体はハナフエダイが300〜4009主体。キダイは300〜4009主体
で大きいのは1.7侮のものもあった。アオダイは1物以下の小型群が80%もあって,2個以上のものはなかった。ハマダイも小型魚主体で,1切以上はわずか1尾にすぎなかった。

表調査の経過使用漁具調査期間口海域調査船

立底縄57.9.2〜10,6109奄美さつな35

57.6.28〜7‑3(6日)16甑島西〃9.2〜9.10(9日)55大隅東寵縄58.1.17〜125(帽)234櫛陽43.10〜318(裏日)204

調査海域

薩南海域(卜カラ海域)漁場開発調査I(海底調査)
前田・徳留・野島

目的

1O万分の1に整理し,漁業用海底図として漁民

本調査は本県海域の海底形状を明らかにし新しに配布する。(」部は目下整理中)

く確認された天然礁あるいは既知魚礁の位置,形状を把握し漁場の高度利用に供することを目的とする昭和39年からの継続事業である。

この海底調査は沿岸域の定置漁場やその他各種の海底調査と,沖合域の調査を実施している。昭

和56年度から,トカラ海域〜東シナ海側大陸棚斜面への利用度を高めることを目的とした表題の調査が実施され,その一環として広範な海底地形の調査も併せ取り組んでいる。そのため,ここに一は,県内域の海底調査として,一括して収録した。
調査方法

深度計測には魚群探知機を使用して,沖合域では縦横2マイル毎,沿岸域(間泊沖)では250m毎に航走しながら,海底地形を得た。
航走時での船位はロランC波受信による自動航跡記録位置によった。
沿岸域の間泊沖では六分儀2台で船位を測定し
た。

調査結果

調査した資料は間泊沖で,5千分の1,沖合で

調査海域

表

海域

期間

調査面積

諏訪瀬島東方57.10.12〜22
11.18〜19

2,400平方浬

東シナ海その2

58.1.20〜30

2,080平方浬

間泊沖(佐多岬東)

57.9.30

O.7平方浬

使用船

使用魚探

さつなん

古野FE・W822S

おおすみ

古野FE・502皿型

薩南海域(トカラ海域)漁場開発調査I(漁場調査)
徳留陽一郎

目的のうち広域的に分布していたのはツノザメ,ホシ

本調査は本県の申,小型漁船の沖合進出や,漁ザメ,ユメカサゴ,ハナフエダイなどであった。

業経営の多角化をはかるため,トカラ海域から東

なお局部的ではあるが東新ゾネ,サンゴゾネでは

シナ海側大陸棚斜面域への利用度を高めることをハマダイ,アオダイなど1〜3仙台の犬型群が分目的とする。

布していた。

今年度は昨年度実施した調査結果から,これま

昨年度の海底調査から口之島,申之島の西方にでほとんど利用されていない新しい天然礁を重点

これまではっきりしていなかった荒い天然礁が確に,底魚類の分布調査を実施した。

認された。例えば①N29.49.01,E129.41.21
最浅173㎜,②N2953‑71,E12945.lI

最浅150腕,③N29.58.61,E129.46.O■
最浅166㎜,④口永良部島西N30.28.8',E

調査海域(図参照)
調査時鯛,操業回数等
時期

漁具

回数
4

2.〃7‑22〜7,30

3."11.1‑6〜1L30

23

4.〃12.7〜12.20

30}

1.57.7.lO〜7,19

調査船12958.7I,最浅470㎜などである。これら

おおすみの瀬礁に縄を入れても揚縄の折には縄は切断され

立縄式
底延縄

て縄は揚がらないほど荒い瀬で,従って棲息魚は
さつなん

よくわからなかった。このほか屋久新ゾネのN29

46.9I,1回130.20.31,最浅120㎜周辺では
マダイ3‑8切,イシダイ3‑5切の大型ものや,ハ

結果の要約

マダイO.2〜O,3佃,アオダイ1侮以下の小型群

今回の調査を通じて40種余りが漁獲され,こ調査位置が分布していた。

魚群調査1(ビンナガ魚群調査)
前田一己

結果の概要

目的

ビンナガは,春〜夏期に北部太平洋域に来遊し,

昭和5・7年4月より,大型カツオ船の情報交信

それらの一部は浮上するため,竿釣の対象となっの統一化がなされ,全国124隻が同一の資料をている。これらのビンナガ漁場はその漁場が広範得ることになった。その為,本調査船も同情報網となることや,海況変動により,大きく左右されに入ると共に,民間漁船のいない海域で,かってるため,魚群探索や海況情報の収集が重要な役割

漁場となった海域の先行調査を実施した。
3航海延100日間で公報した情報は479報を占める。

その為,調査船は,漁場となり得る海域の先行(各航海191,193,95報)で,内,ビン調査を実施し,漁況,海況の情報等を漁場選定のナガ群は6回発見すると共に,その他,カツオ,

資料として,漁船に速報し,生産性を高めること

ヒラマサ等は14回発見した。

を調査目的とした。

4月20日27.34.7IN,140.24.71Eでカツ才(2〜2.3切物)100尾を標識放流した。

調査方法
調査船:

57年の竿釣による夏ビンナガの全国漁獲量はさつなん。(287.71G.T.)

26,520トンで,近年の最低であった前年の期間:昭和57年4月12日〜7月20日

24,700トンを僅かに上回ったにすぎない。5

航海:3航海(焼津港で燃油,餌補給〕

月一杯の早い時期に伊豆列島付近で好漁がみられ

調査内容:魚群探索調査(目視,魚探,曳縄,たものの,東沖やジャッキー海膨,天皇海山及び大目流し網による魚群探索),海洋観測(表その沖合では例年にない不漁に終り,早々に南方層水温,DBTによる垂直水温),カツオのカツオ漁へ切り換える船も多かった。なお本県漁標識放流,魚体測定等船(17隻申最多時10隻ビンナガ漁に稼漁)の活餌:カタクチイワシ(隼人〕,マイワシ(戸田と宇佐美)各々160杯

漁獲量は550トンで不漁に終った。その為,安定的な南方カツオ漁に転船する船が多かった。

魚群調査1(浮魚魚群調査)
川上他漁業部全員反応があったものの,他の海域では非常に少なか目的

この調査は,漁海況海洋観測調査時や,定線調った。定線調査以外の魚探調査は,1o月に薩南査以外にも魚探によるアジ・サバ等浮魚類の魚群

海域,11月に西薩海域で実施した。1O月の魚調査を行い,時期的な魚群の出現動向を把握しよ

群反応は特に少なく,また11月は,野間岬西方,

うとするものである。また,調査結果は,そのつ甑島北瓢川内沿岸域でカタクチイワシ型の魚探

ど,まき網船に無線で速報し,漁場選定の資料と反応もあったが,魚群の出現は多い状態ではなかして提供している。

った。

調査期間・海域・使用船下表のとおり

結果の概要

漁海況海洋観測定線で得た,航走10浬当り魚探反応理数は,11月を最低に1月,8月,3月の順となっており,3月の理数は非常に多かった。

各月の理数は8月,11月は前年以上であったが,1月,3月は前年以下であった。
3月は大隅東部を主体とした沿岸各域でマイワ
シ型の魚探反応が多かった。1月は鹿児島湾で卓越したが,他の海域は少なかった。
また11月は鹿児島湾内や大隅東部域で大型の凶雌蝦j1屹びに湘幽区分図

調査結果表

調査期間種別延航走理数航走10浬当り魚探反応理数主な反応海域
57‑4.I5〜4.30卵・お1,047O.15甑西沖
5.6〜5.12卵・お554O.16甑西沖.8.2〜8.8漁・さ927O.1O大隅東部
10.12〜lO.22別・お674O.02

11.5〜11.1O漁・さ927O.06鹿児島湾内一大隅東部
11.14〜11.20別・お5320.09西薩

58.1.10〜1.15漁・さ927O.08鹿児島湾内

3.7〜3.12漁・さ927O,58大隅東部,甑西洋
注種別・・…漁:漁海況定線

さ:調査船さつなん

卵:卵稚仔定線

お:調査船おおすみ

別:上記以外の魚探調査

魚群調査皿(ヨコワ魚群調査)
前田一己

なかったので,遠洋水産研究所の標識をつけて放目的
本調査はヨコワ(クロマグロの幼魚)が来遊す流した。

る時期に,調査船による海洋観測,釣獲試験,善漁船との情報交換は37隻,無線情報収集及ぴ業民間漁船との情報交換を行い,海況の変動,漁交換は,特定の県内船5隻と交信,他に不特定船場の移動状況を把握して,就業船に速報すると共との情報の聴取に努めた。

に,本格的な来遊のみられる年明けて以降の漁況予測を行うための基礎資料を得る。

魚体測定は1港72尾で,体長範囲は44〜52

α胆(モード47〜49㎝)で,例年並の魚体であった・なお,1切以下の小型群はみられなかった。

調査期間および調査海域

なお,帰港後,今期ヨコワの来遊状況等の予測

昭和57年11月24目〜12月9日を公表した。

枕崎沖〜甑島〜五島〜対馬南部海域

調査船
おおすみ37.58G.T.

260馬力

調査項目

海洋観測(測温,D.B.T.G岨X.)
曳縄による魚種確認分布調査,漁船との情報交

換,魚体測定,船間無線連絡による情報収集と伝達,ヨコワの標識放流

調査結果

海洋観測結果によれば,潮流は五島の南の一部

で東流,五島〜甑島では南〜南々東,甑島周辺〜
坊ノ岬では南々西〜南々東となっている。表面水

温は,11月下旬で例年より1〜2度高目,12
月上旬で平年並〜やや高目となっている。これらの状況からみて,甑島西沖合への暖水の強い突っ込みはなかったが,例年より水温下降は遅れていた。

曳縄による魚種確認では,航海中,ヨコワは1

尾のみ(47例),カツオ1尾(3‑8切)と例年になく少なかったが,シイラは93尾(450〜
2.6009)で非常に多かった。

なお,ヨコワは福江沖で漁獲したが,損傷が少ヨコワ漁場と海況漁海況予報事業(昭和57年度〕
漁業部全員

工沖合,浅海定線海洋観測
ω実施状況

沖合定線浅海定線

調査年月日調査船名測点数調査年月日調査船名測点数
57.8.2〜8.8さつなん3357‑4.12∴4.13おおすみ20
57‑11.5〜11.1O43357.8.16〜8.18〃20
58.1.1O〜1.15〃3357.11.5〜11.7420
58.3.7〜3.12ψ3358.1.1O〜1.11420(2〕観測定線

沖合定線,浅海定線とも前年に同じ。

ω情報収集…毎週木曜日,周年収集。資料収集漁港・・枕崎,阿久根,山川,里,野間池,かいえい、上屋久の7漁港

皿速報及び予報の発行(ユ〕発表した速報及び予報

乱)漁海況速報

毎週金曜日発行,年間52報(第935。調査漁業種類…カツオ1本釣,旋網,敷網,
定置網,曳網,ブリ飼付,他(2〕情報伝達

漁業情報サービスセンター…週3回

報〜第986報)b)長期予報4月,1O月の年2回発表

年10ヵ月

各県本試,研究所…必要に応じ周年(3)情報整理…月計表,業種別漁獲統計

上半期・下半期の海況予測,重要魚種の資源状況や漁況予測を発表した。

C)特別予報及ぴ情報

M海況の特徴本県南部海域の黒潮流域は20日前後の短期のトビウオ(5月),バショウカジキ(8離接岸変動を繰り返しているが,本年の全般的な月),ヨコワ(12月)の3魚種につい

動向柱次のようであった。

て,情報や漁況のみとおしを発表した。
d)速報及ぴ予報等の広報方法

黒潮は57年2月から6月まで接岸,7月から9月上旬まで離岸,9月中旬から翌58年2月上200部を印刷し,各関係機関,県内漁旬まで接岸,2月中旬から3月まで離岸する度合業者,入港漁船に配布し,地元紙「南日力;多かった。

本新間」の毎土曜日版に概要を発表した。

例年,夏季の8月頃には接岸傾向であったが,57年の同時期には離岸したため,最高温期は1

皿情報交換推進事業

度から2度ほど低目となった。

黒潮の開発利用調査研究

竹下外部全員

結果の概要

調査の趣旨

黒潮の海洋構造を解明するとともに,黒潮の変

57年中の黒潮流域の水温は1〜2月は若干低動が海洋生物環境に及ぼす影響を明らかにする調目,3〜6月は例年並み,7〜8月は低目,9月

査の一環として,鹿児島〜奄美大島〜沖縄間の定以降は高目に経過した。

朗船を利用した海洋調査を実施し,黒潮の変動を沿岸水温も1〜2月低目,5月前後には高目,
7〜8月低目,1O月以降は例年並みか高目に経明らかにする。

なお,56年度までは本調査の他に調査船を使用した海洋調査.卵稚好調査も実施してきたが57過した。

次に,黒潮流域や沿岸水帯の変動を示したのが下図である。図は沿岸水域と黒潮流域との潮境の年度より中止された。

位置を屋久島からの距離で連続的に示したもので調査研究の内容ある。

エメラ

図でも明らかなように,57年2〜5月頃まで

ルドあまみ・に連続自記水温計を設置し,その間は黒潮流域は北爆し,6〜9月上旬頃までは離岸,の表層水温(水深6㎜)を定期船の往復航路,即9月下旬以降は接岸傾向であった。

鹿児島〜名瀬港〜那覇港間の定期客船

この黒潮の離接岸と漁況は関係があり,離岸し

ち,2日毎に連続観測した。
観測した資料は水温差を利用し,沿岸水域,潮境(黒潮北縁部),黒潮流域,沖合水域に分解し,た57年1〜2月は,魚群の南下は順調で,その年の春漁は全般的に良かった。

その水温値,並びに水塊.潮目等の変動を調査ししかし,1O月以降は接岸のため魚群の南下のた。なお,毎月の観測数は台風,上条等の場合を遅れる魚種がみられ,不漁の漁業種が多かった。

除げば月15〜16回の資料が人手され,57年

注,調査結果の詳細は「黒潮利用の調査研究成果は延180回の黒潮横断測温であった。

報告書,その3〜6」(科学技術庁研究調整局)に掲載報告した。

黒潮北縁部の南北変動(57年〕

200カイリ水域内漁業資源総合調査委託事業

漁業部全員

間4〜3月),小型底びき網(4隻,9・01〜

1.要旨
この調査は,水産庁の委託による調査で,200

12.81トン,4〜12月),パッチ網(2統。

カイリ水域内漁業資源総合調査委託事業実施要領

4.50〜8.30トン,4〜3月)・,吾智網(2隻,にもとづき,全国的な調査の一環として調査を実

4‑83〜4‑99トン,4〜12月),モジャコま施した。

き網(9隻,2・56〜4・97トン,4〜5月)の2.調査項目と実施概要

操業実態細目調査表は,吾智網が西海区水産研究5業種19隻(統)を標本船に設定し,得られた
この調査は,1)漁場馴漁獲統計調査2)生所に,中型まき網,小型底びき網,パッチ網,モ

物統計調査(標本船調査,生物測定調査,卵稚仔

ジャコまき網の4業種が南西海区水産研究所にそ調査),3)科学計算及ぴ資源評価の3項目かられぞれ提出した。

なり,本試は,2)生物統計調査の項目について

2)一ii生物測定調査

調査を実施した。なお1)漁場馴漁獲統計調査は

阿久根・枕崎の2漁揮に市場調査員(漁協委託)

行政が担当し,3)科学計算及ぴ資源評価は,関を周年配置し,浮魚類の体長測定,漁場,漁況調

係水産研究所が主体となって実施され乱査,試料魚の収集を実施し,また本試聴貴による魚体精密測定も実施した。

1)漁場馴漁獲統計調査

沖合底びき網(1統,期間9〜3月),大中型

生物測定結果は,下表のとおりである。測定資

まき網(5統,4〜3月),中型まき網(56統,

料はアジ・サパ・イワシ類は西海区水産研究所に,4〜3月),小型底びき網(70統,4〜12月)の

ブリは南西海区水産研究所に提出した。

4業種について漁獲成績報告書の収集が行われた。

2)一i標本船調査

2)一1i1卵・稚好調査
卵・稚好調査の項に記載した。

申型まき網(2統,漁船規模19.98トン,期

表生物測定結果表
調査港別測定群数と測定尾数

阿久根港枕崎港他の港計測定項目
群尾数群群尾数群尾数対象業種
尾数
マアジ1696111370134281,365

サパ類331,551722,5971811064,229体長
マイワシ251,72396143287372,624(一部精密測定)大牢・中型

カタクチイワシ74037403体長・体重・まき網漁業,
ウルメイワシ7521313810659生殖腺重量定置網漁業
地5255924713715539

計935,4141043,96664392039,819
ブリ5865458654体重飼付漁業

沿岸重要資源調査

川上他漁業部全員

1.目的は特徴的であった。

この調査は,水産庁の委託による調査で,西海ウルメイワシー小・申羽漁は,8〜11月に区・南西海区の両水産研究所の委託調査実施要綱

西薩や大隅方面で好漁したが,その後は全域的にに基づき,重要浮魚類の漁況予測のための漁獲量不振となった。

等の基礎資料を収集することを目的としたものである。

カタクチイワシー4,5月に甑島北部域を中心に大羽群の好漁があり,前年を大きく上回る漁となった。

2.調査項目
魚種別・銘柄別水揚量調査

表近海まき網の水揚状況

調査港内之浦港

対象業種中型まき網,定置網漁業

漁港規模総漁獲量1隻平均
年隻数トン総漁獲量5762117984.629.O

3.結果の概要

枕大中型5660319.835732.9

この調査は,漁海況予報事業の補足的な役割を

5565717803.52τ1もつもので,本調査と漁海況予報事業で得た5757380922τ124.3

年の近海まき網による3港(阿久根・枕崎・内之崎中型565119286.818.2

浦)の総水揚量は大牢・中型船の一部が五島近海

552944995‑61τO域へ出漁したこともあり前年の94%となった。

5720010199.O51.O(表)魚種別にはムロアジの不振による影響が大きかったが,マアジ・カタクチ・マイワシは前大中型(57(115)(4849.1)(42.1〕

阿5632214901.O46.3

5520111424.O56.8

年以上,他の魚種も前年に近い状況であった・
魚種別の水揚概況は,マアジー1才無は4月に西薩で好漁し,O才無は9月に西薩や大隅東部

5766610323‑815.5

久中型(57)(74)(1195J)(16,1ユ
566459522.614‑8で好漁した。薩南方面では不振が続いたが,12月にO,1才群の好漁があり,全域的には前年をや㌧上回る漁となった。

556109132.5150

根571,4821054177.1
小型561,62810056,96.2

サパ類一4,5月に西薩ではマサバ漁が上向いたが,前年程の好漁はなく,薩南方面では4月

5515426781.84.4

内574796357.913.3にマサバの混獲が増加し,5〜7月にはゴマサバ

之中型565875028.28.6の好漁があった。しかし8月以降は全域的に低調

滴.553983441.98.6
57382864634.1

で,0才無も少なかった。
マイワシ■大羽群の南下は58年1月20日にあっテ㍍中大羽主体で大羽の来遊は少ない気配

3港計(5り(189)(6.0442
56429668681.2
553,70253,579.3があった。鹿児島湾奥では1O月に大羽群の来遊があり,12月までに1,580トン水揚したこと※()は五島近海からの水揚分ン

(漁場一斉調査)
川上

1.目的

体長は,1‑5〜7.O伽で3‑5〜4.O伽が主体とな

この調査は,水産庁の委託事業である漁場一斉った。なお,西部域では,5月中旬後半,東部域調査並びに県単事業のモジャコ調査を併せ実施しでは5月下旬後半から28節の網目から漏る魚体たもので,春期薩南海域に来遊するモジャコの出が増加した。

現状況,流れ藻の分布状況,流れ藻へのモジャコ

図は大型稚魚ネットの曳網位置とモジャコの大や他魚種の付着状況,モジャコの体長等を把握す

網状況を4・5月の対比でみたものである。4月

ることを目的とし,一部大型稚魚ネットを用い,の大網は各城とも少なく各点10尾以下であった

流れ藻のない海域でのモジャコの分布もみた。

が,5月には黒島や種子・屋久島等の沖合域ではあまり増加しなかったが,沿岸域の各点では目立
2.調査方法って増加した。

1)調査期間

体長は5〜30ミリのはんいで4・5月とも10

昭和57年4月15目〜4月30日
5月6日〜5月12日

2)使用船

おおすみ,37.85トン,270馬力
3)使用漁具〜15ミリが主体となった。

流れ藻封筒標識放流は,20枚中2枚が拾得された。宇治群島北部の放流分は,5日目に都井岬
南で拾得され,また種子島東の放流分は2日目に種子島東岸で拾得された。

大型稚魚ネット(2X1,5×8㎜,袋部240径),抄網(2.5×4腕,ナイロン30節)
4)調査項目

表面水温,流れ藻分布,モジャコ付着状況,
モジャコ体長測定,他魚種の付着状況,流れ藻封筒標識放流

3.結果の概要a!

流れ藻の分布状況は,本県の西・東側とも大きな潮境でも流れ藻が極端に少ない状態で,その分布は雨域とも沿岸に片寄る傾向をみせ,この状態
は5月中旬前半までみられた。

しかし5月中旬後半には,西部域を中心に流れ藻の状態は好転した。

流れ藻へのモジャコの付着状況は、O〜144
尾に及び付着のなかった藻は大隅東部で比較的に多かった。坊ノ岬沖(144尾〕,都井岬南(94尾)が多い方で,他は1O尾以下であった。

調査船で採捕(4月中・下旬)した毛シャコの図大型稚魚ネットの曳網位置とモジャコの大網尾数

底魚資源調査

徳留陽一郎

本調査は水産庁(南西海区水産研究所)底魚資

結果の要約

源委託調査実施要綱に基づくものである。すなわ。漁獲量調査ち南西海区外海域に生息する底魚類について(魚月別,漁場別の努力量,漁獲量を表1に示す。

類,頭足類,甲殻類を含む)資源調査を恒久的に(1月〜3月は禁漁期)実施し,種,群集についてその構造,変動などを。体長測定

把握し,底魚資源の動向の予測,合理的利用の研究のための資料を得ることを目的とする。
本県では深海エビを漁獲目的とする小型底曳網

漁獲の主群は4月6〜7醐台,5月9〜10m
台,6月10㎜台,8月10仙台であった。雌の成長を追跡すると4月6仙台、5月9cm台,6月を対象に,エビの体長測定,漁場別月別の漁獲量,

10仙台,8月12仙台。このほか5月に6仙台,

努力量を調査する。

8月11仙台もみられた。雄は1O醐前後までは雌と変りない成長がみられるが,それ以上になる
資料収集の方法とや㌧遅くなり12伽を超えるものはじく少数で。漁獲量調査あった。

小型底曳網漁船から「小型底曳網漁業漁獲成績報告書」が漁放課へ提出され,あと本試へ回送してもらい集計す乱報告書の主な内容は,日別の操業位置,操業回数,魚種別漁獲量など。
。エビの体長測定

表1隻数漁獲量調査(上段:隻数下段:トン)

漁456789101112

北薩40371912914192219

97.487.13鎚1341152I8254259218

測定回数は原則として毎月1回,エビ標本は枕崎港において漁船1〜2隻から銘柄別に2〜5切

南薩202018141314lO53

1382862137.26.69.O4.71.62.2を購入。計測は本試の測定室で実施。体長は眼窩束シ■2634263■

後縁から尾節末端まで。

ナ海一229.4436319.7O.5一

図6ヒ・ゲナガエピの月別体長組成

遠洋漁業資源調査(委託調査)
肥後

測定結果

目的

本調査は水産庁(遠洋水産研究所)の委託する遠洋漁業資源委託調査巧鹿児島港に入港するマ測定した資料は所定の調査報告用紙に記入し遠洋水産研究所に送付した。

グロ延縄漁船の毎日の操業位置,魚種別の漁獲尾

なお,これらは遠洋水産研究所で,マグロ漁業数を調べ,漁期や漁場の漁況をみると共に,水揚の計画生産および漁況予察態勢を確立する基礎資されたマグロ類を一定の抽出率によって抽出した料として利用されている。

ものを各魚種毎に体重測定を実施した。

また,一度桝目にみた漁場馴釣獲率表は別冊事
業報告書漁業部編に記載した。

実施概要
昭和57年4月〜58年3月までに実施した調査隻数および魚種別の体重測定尾数は次表のとお

鹿児島港に入港したマグロ漁船の概況
鹿児島港に入港したマグロ延縄漁船規模は19トン型,39トン型,59トン型の漁船であった。

りである。

船籍は大分県,宮崎県,熊本県,沖縄県船が大部
調査隻数および魚種別体重測定尾数表(鹿児島港)

分で,本県船は僅かに3隻であった。操業海域は

8〜一5.N,1300〜150、であった。最近の使用約数は19トン型船が1,600〜1,900本,

調査隻数45隻

総測定尾数9,764尾

39トン型,59トン型船が2,OOO〜2,400本となっている。操業回数は19トン型船が20回前後,39トン型船以上が30〜40回であっビンナガ824尾
マ

メパチi,850尾

た。一航海の漁獲量は19トン型船が12〜15

トン;39トン型船が20〜30トンであった。

グ

漁獲魚種はキハダが主体を占めるものの,近年メ
キバダ6,200尾
口クロマグロ○尾類

計8,874尾メカジキ70尾一

カマカジキ140尾
ジクロカジキ200尾

キシロカジキ140尾類ハシ目ウカジキ340尾

計890尾

バチの漁獲が増加してきている。

回遊性魚類共同放流実験調査事業

椎原久幸,野村俊文,竹下克一
調査結果の概要

目的

本調査は,55年度から本格的な放流事業とし市場調査の結.果から,57年12月までに鹿児て,湾内18漁協の漁民参加のもとにスタートし島市の魚市場に水揚げされた55,56,57年

た「鹿児島湾マダイ大規模育成事業」を推進する群の標識放流マダイは,それぞれ2,540,685,

なかで,湾内マダイの資源状態を明らかにしなが33尾と推定された。漁獲は55年群に56,57

ら,放流の効果認定を行うものである。

年群が上乗せされながら全体的に増加しつつある。

調査項目と内容た標識マダイまで合せると,ここ1年間におよそ

1.放流および標識放流

5,OOO尾が水揚げされたことになる。これらのさらに,54年までに湾奥部を中心に放流され放流時期:57年8月5日〜8月21日

魚体組成は200〜4009級にモードがあって放流場所:湾内17漁協18地先(図)55,54,56年群が中心になるが,魚体は5

放流尾数:850,500尾

佃級まで及んでおり,49〜50年群も回収され標識放流尾数:263,200尾ていることになる。これにより,鹿児島湾で漁獲無体の大きさ:平均全長69.O〜78.7㎜

されるマダイのうち,湾奥部で停22.5%,湾央標識の種類:アンカ■タグ7㎜

部では2.5%,湾全体では14.7%が放流マダイ

湾口部(白色),湾中央部(赤で占められることになる。また,1年間に鹿児島色),湾奥部(黄色)

市の魚市場に水揚げされた放流マダイはおよそ

2.追跡および効果調査

再捕情報の集取:標識魚の混獲調査:魚市場における地区別魚体調査〜鹿児島市(135回),鹿屋市(9),指宿市(8),佐多(3),大根占(3),かいえい(1)標本船の漁獲記録:湾内14隻〜刺網(3),・釣り(5),延縄(4),曳網(2)3.漁業実態調査

市場調査:地区別、漁具別,時期別の魚体調
査(追跡調査に併行)一標本船調査1利用漁場,漁獲量,魚体組成(追跡調査と併行)
漁獲量調査:昭和56年の各所水揚げ医票から,時期別,地区別,漁具別にマダイ漁獲量の集計

農林統計:56年の全県及ぴ地区別整理

τ4〜1L9トンく試算されたぴ

放流技術開発事業調査(イシダイ〕

野村俊文,椎原久幸,竹下克一
目的黄色,鹿3(刻印)昭和55年度からの継続試験で,イシダイを実第2回

験魚とし,外海域を対象に放流効果を予測するた放流月日

58年3月14日

めの基礎調査である。

放流場所

野間他地先(米島周辺)

魚体の大きさ

平均全長

調査の概要

放流尾数

1.調査対象海域

12.0醐

33,787尾(内亀810尾
無標識)

標識種

1〕大隅東岸域……佐多〜内之浦

アンカータグ15㎜

黄色,鹿4(刻印)2)南薩沿岸域……指宿,山川〜枕崎〜野間
池,笠沙

調査結果の概要

2.漁業実態調査

57年の漁獲量については未集計であるが中間

1)漁獲量調査:魚市場および各漁協の水揚げ伝票による。

集計結果では,前年よりやや減少しているようで

2)市場調査:漁業種類別の魚体組成ある。

3)標本船調査:利用漁場,漁獲量,魚体組
成(定置網3潜水3刺網2)に付随する浮遊期稚魚で5月初旬から9月初旬

本調査海域における幼稚魚の出現時期は流れ藻(O・6〜7・3伽)。一方流れ藻から離脱し定着し3.生態調査た初期稚魚は7月中旬から11月下旬(3.5〜1)幼稚魚調査イ〕沖合域・・・…調査船(大型稚魚ネットに21.4例)であった。

よる採取)

放流魚の再捕状況(57年12月末日現在)は口〕沿岸域……用船(タモ網により流れ藻

56年3月放流群の再捕尾数は273尾で放流後の幼稚仔採取〕2)寵網調査1定着初期稚魚の採取

4.追跡調査1)市場調査:地域別,年群別,船別の混獲
状況

2)標識放流調査:標識魚の再捕情報,魚市場における魚体調査(標識魚の混獲状況)。
5.標識放流30日までに241尾,200日までに15尾,
400日までに12尾,600日までに5尾の再捕があった。

なお移動距離は120日後50此腕離れた甑島で再捕された1尾以外はほとんど10ん〃以内であった。

56年11月放流群は390日後に1尾だけ(12此m移動)で,その後の報告はない。

放流月日57年11月16日

57年3月放流群の再捕尾数は213尾でβ0
日以内に178尾,200日後で25尾,300

放流場所野間他地先(米島周辺)

日後で1O尾移動距離は33此mが最も遠距離で魚体の大きさ平均全長10.5伽

あった。

第1回

放流尾数29,953尾
標識種アンカータグ15㎜

57年11月放流群については現在までのとこ
ろ報告はない。

保.育'漁場開発試験

椎原久幸,竹下克一

目的
マダイの栽培漁業を効果的にすすめるため,放流後め資源管理技術としてマダイ保育場の造成技

50㎝X80例,350個(このうち50個には松枝を組合せた)
2.滞留状況調査

術を開発する。

調査場所;①肝属郡大根占町皆倉地先

事業の概要②姶良郡隼人町長浜地先

保育魚礁の設置は,55年度の湾央部(大隅半島側〕,56年度の湾奥部に引き続き,本年度は③指宿市今和泉地先調査用具

建網(一重網,7.5節,6反〕

湾口部(薩摩半島側)を対象とした。

釣り(lO号鈎,ゴカイ1

1.魚礁設置潜水(スキューバ1

設置期日;昭和57年8月4日

設置場所;指宿市今和泉地先(水深8m)

調査結果の概要
大根占町皆倉地先ミ放流1か月後の調査で放流

魚礁の種類と個数;

マダイの小さな群が確認されたが,前年同様、当'簡易魚礁(コンクリート円筒型〕

地先での魚礁の利用効果は魚礁種類や形状に関係
表滞留調査の概要
調査地

根占・昔1目なく,概して低いようである。
人・鐵

1

〃回次

〃月日

57.9 58.2 57,9 58.3 57,8
20 1ト19
28
1同6
30

調

的
査 建網
方
法 潜水

指宿・今和泉

O

○

㈹易箱榊

58.3
2洲9

隼人町長浜地先;放流1か月後の調査で,魚礁帯を中心に水深4〜32mに分布し,なかでも,10〜15mに分布の中心があり,保育魚礁の有効性が認められた。
指宿市今和泉地先;既設の沈船,投石,パイプ
魚礁と皿型魚礁(65個〕を中心に,その周囲に簡易魚礁(一部松枝を組合せた〕を投入して,これらの利用状況を調査した。周辺には放流マダイを中心に,その他,テンジクダイ,カゴカキダイ,

クロサギなどの分布が確認された。とくに放流マ
ダイの分布密度は,中心域の沈船,皿型魚礁,投石などの付近に多く,簡易魚礁では低い傾向にあった。これは隼人地先でも同様の傾向がうかがえた。
しかし,魚礁の個数や設置面積からみて,全体的な利用効果はむしろ簡易魚礁の方に高いのではないかと考えられる。また,当地先では魚礁投入に給餌を組合せて管理しているので成長も良く,一段と保育効果を高めているのであろう。なお滞留

保育魚礁の設置場所

は12月初旬まで確認された。

卵・稚好調査

野島

卵・稚仔関係調査は,前年までの黒潮開発調査

曳網方法:丸稚ネット

10分間表層水平曳きにともなう調査が終了し,本年度は200カイリ

大型ネット

水域内漁業資源総合調査にともなう調査のみであ2時間表層水平良き

る。

調査点数

8点(図参照)I.調査項目及び方法

調査月

4,5,8,11,1,3月

1〕卵稚仔集中調査

同定機関:鹿児島大学水産学部・海洋生物学

教室

調査ネット

丸特ネット

曳網方法

O〜150m鉛直曳き

調査点数

22点(図)

調査月

4,5,8,11,1,3月

本調査で得られた資料は,関係水産研究所に送同定機関: 日本エヌ・ユー・エス株式会社付した。なお,結果については後日,水産庁より

皿.結果とりまとめ報告書が発表される予定であ乱

2〕卵稚仔特定調査
調査ネット:丸稚ネットおよび大型ネット(口径1.5皿×2m
長さ8,5ml

資料の詳細については,昭和57年度鹿児島県

水産試験場事業報告書・漁業部編に記載す孔大型魚礁設置予備調査

野島

I.目的
大型魚礁設置にあたっての適地選定予備調査の一部として調査した。

平担である。底質は粗砂質であった。潮流は,上層ではO,2〜O,9ノット底層でO.1〜O,6ノッ

トであった。高潮〜低潮時は南向き,低潮〜高潮は北向きの流れとなっていた。

皿.調査地区および期間
1.吹上地区

昭和57年12月14日〜15日
2.阿久根地区
昭和57年12月15日〜16日

3..志布志地区・・・…調査海域は,水深40〜70
m程で,平担な,瀬礁もほとんどない海域である。

底質は紬砂質で,泥質も3割ほど混っている。潮流はゆるやかで,上層でO.1〜O.4ノット,底層はO〜O.3ノットであった。

3.志布志地区
昭和57年12月18日〜19日

並.調査項目および方法
調査の項目および方法については,前年までと同様であるため省略する。

v調査結果
調査結果は,「昭和57年度大型魚礁設置事業調査報告書」(鹿児島県・昭和58年4月〕に記載した。

なお,底質及ぴ潮流調査について,底質粒径組成,潮流の10分間隔測得流の資料を,昭和57
年度事業報告書漁業部編に記載する。
1.吹上地区……調査海域内には,大瀬・広曽根の2つの天然礁があるが,この天然礁は高さとしては比較的高いが,形状は単純で,基部の変化は乏しい。このため,この二つの天然礁の近くに大型魚礁を設置することは,浮魚・底魚類ともに効果が期待される。水深は40〜50皿,底質は細砂質であった。潮流は,上層でO.2〜0.4ノット
底層ではO.2ノット以下と弱かったが,上下流向が異なる二重潮となる時間帯が多かった。

2.阿久根地区……調査海域の北側,および西側

大型魚礁調査地区図

は,長島,阿久根大島等複雑な地形の海域に連ら(昭和46年度以降〕なっているが,調査海域の水深40〜60m間は

漁業公害調査(全国総点検調査)
前田一己・椎原久幸

目的
本調査は水産庁委託による全国的な規模の漁業把握する目的で実施された。なお,この調査は昭水域

区域 魚介類

八代海

320

鹿児島湾

300

計

620

ラング

ドン類

底質

計

4

公害調査で,魚介類等における汚染状況の実態を

採取検体数

332

和48年からの継続調査である。

調査項目

魚介類等1T一五g,Ml‑Hg,Se.水分含量

底質1T‑Eg,M」Hg,水分含量
分析機関
財団法人・日本食品分析センター

採取検体数と調査水域

右麦,右図に示す通りである。
結果
八代海における魚介類の総水銀の検出範囲は,

O.01ppm未満〜O.58ppmであったが,各魚種の平均値は暫定的規制値を下廻っていた。

鹿児島湾では,年2回調査し,総水銀の検出範

囲はO.02〜1,98ppmで,平均値の最大がA区域のソコイトヨリ1‑146pp皿であった。メ

チル水銀の検出範囲はO.06〜1‑59pp皿,平均値の最大がA区域のソコイトヨリO・945ppmであった。セレンの検出範囲はO.13〜1‑62ppm
で.平均値の最大がA区域のキアマダイ

1‑210ppmであった。
なお,暫定的規制値を超えた魚種は,現在も漁獲自主規制中のもので,A区域のマアナゴ,アカカマス,タチウオ,キアマダイ,ソコイトヨリ,
ヤカタイサキ,アオリイカ,B区域のアカカマス,ヤカタイサキであった。

これらの調査結果の詳細については.水産庁発行の「全国総点検調査(水銀等)報告書」に記載
した。

調査区域図

306

12

638

温排水影響調査(川内沖事前調査)
野島,前田,竹下I目的環境物理学教室に委託しれ
川内原子力発電所から排出される潟排水が周辺

皿.調査内容及び実施状況

海域に与える影響等を把握するため,昭和57年調査内容及び実施状況は下表のとおり。
度から調査を実施した。

v.調査結果皿調査項目
調査結果は,要約を「川内原子力発電所温排水

漁業部では,以下の項目を担当した。調査結果報告書(要約)…(操業前調査第1報〕
1.水温調査・・昭和58年6月,鹿児島県」に記載した。

2.流況調査なお,詳細についての報告書は,後日,鹿児島

3.主要魚類調査県より発行予定である。
なお、1.2.については,調査は本試で実施したが,データの解析は鹿児島大学水産学部,海洋表調査の内容と実施状況
調査項目調査期間調査細目調査内容
1〕水平分布調査器具1自記連続多極水温計C5610芝浦電子製作所
1.水温第1次調査線数:第1次12線第2次9線
8月5日〜6日調査水深:表層(30㎝),1m,2m,3m
調査間隔:30秒(約55m間隔)
第2次調査方法:測温体を約3.5ノット〜4ノットで曳航し測温3月4日調査位置確認:六分譲2台,随時(1調査線4〜5回〕
2)垂直分布調査器具:DBΦ(MOX‑BT2F環境計測システム〕
調査点数:第1次10点第2次8点
調査水深:表層〜海底1皿間隔
3)一般気象調査時の気温,風向,風速,気圧等
海調:おおすみ)第1次1)25時間調査調査器具:磁気テープ記録式流向流速計㎜lCM‑4及ぴ5
2.流況8月4日〜6日(鶴見精機)
第2次調査点数:第1次4慮第2次4点
3月1日〜3日調査水深:1皿調査間隔15分
第1次2)15日間調査調査器具:MTGM‑5
8月6目〜24日調査点数:1点
第2次調査水深:1皿,15mの二層
3月3日〜20日調査間隔:5分
1)イワシ類調査漁業種:バッチ網標本船数:1続

3.重要魚類周年シラス調査調査項目:⑦日別,漁場馴,水深別魚種(銘柄〕別漁獲量
及び操業回数,風向◎魚体調査
漁獲シラスをホ」抑リン固定し,魚種組成,
体長組成を調査(57年度6回調査)
4月〜12月2〕マダイ・チ列調査漁業種:吾智網標本船数:2隻
調査調査項目:日別,漁場馴,水深別,銘柄別漁獲量

漁業部関係既刊図書並びに掲載図書一覧(昭和57年度〕

図書名又は標題発行発行年月又は番号備考○鹿児島県水産試験場事業報告書鹿児島本試昭和58年4月
漁業部編(昭和56年度)○奄美群島水産業振興調査事業報鹿児島県昭和57年3月
告書(昭和57年度〕○つくる漁業社団法人昭和58年7月

鹿児島湾におけるマダイ放流事業資源協会(予定)推原久幸○川内原子フユ発電所温排水調査結鹿児島県昭和58年6月
果報告書(要約〕○放流技術開発事業報告書大分,鹿児島昭和58年3月
イシダイ(昭和57年度)愛媛,熊本,
宮崎,各県水試,栽培センター〇九州西海,日本海西部回遊性魚島根,山口,昭和58年3月
類共同放流実験調査事業(マダ福岡,長崎,

イ共同報告書)熊本,鹿児島
各県本試○黒潮の開発利用の調査研究成果科学技術庁研昭和57年10月
報告書(その5〕究調整局海洋科学技術センターイ)黒潮の離接岸変動(3)3‑1‑6口〕薩南海域における栄養塩と卵
稚仔,プランクトンの分布○全国総点検調査(水銀等〕報告水産庁,鹿児昭和58年3月
書島県○天然ぶり仔資源保護培養のため日本栽培漁業昭和57年3月の基礎調査実験(昭和56年度協会

報告)%22‑1982○大型魚礁設置事業調査報告書鹿児島県昭和58年4月(昭和57年度〕○漁業用海底図鹿児島本試昭和57年10月
間泊沖(佐多町)昭和57年度青写真

化学部

水産物利用開発研究一V
藤田薫,是枝登,石神次男
法並びに保蔵性を検討した。

日的

1.頭1内臓を除去し,低温でボーメ6.4乃至8

マイワシの長期加工原料としての凍結貯蔵法及度の塩水(試料重量等量水)に20時間浸漬後

び,低塩高水分塩漬製品の試作,並びに養殖モヅ

22℃で4時間乾燥することにより,製品塩分

クの利用化について試験しれ

1.5〜2%,水分約59.5%の鮮魚に近いソフ
トな製品が得られた。

方法と結果
Iマイワシ凍結貯蔵試験

2.保蔵法として乾燥後の試料を脱酉ム素材と共に

KON包材に入れ密封し・O〜7℃で保蔵した。

平均体長19.8^狐体重95gのイワシを落

保蔵中の鮮度保持は約15日間が限界であった。

し身とし,3か月間凍結貯蔵したときの晶質変

一方脂質変化は脱酉ム素材使用区が僅かに抑制さ化並びに,落し身製品の試作れる傾向を示した。

1.凍結貯蔵中の鮮度並びに脂質の変化
魚肉採取機で採肉の落し身と,これを水晒し

皿モヅク利用化試験(O.2%重曹水5倍水1回)した晒し身一20

養殖モヅクの多面的利用法としてゼリー状製℃で3か月凍結貯蔵し,その鮮度をVBN値で品。佃煮・粉末製品の試作並びに塩蔵モヅクの比較した。落し身と晒し身では明らかな差があ

晶質について検討した。

り,落し身の凍結前V工∋N値7.29㎎%が3か

1.試作製品市価煮,セリ製品は適度の海藻臭を月貯蔵後で12.62π9%であったのに対し,晒有し商科として通用する製品が得られるが,乾し身は凍結前の3.5㎎%が3か月貯蔵後で4・76

燥製品は歩留約3%と極めて低く,利用法に問仰%を示し後者がすぐれた。また凍結前試料に題を残した。

ビタミンEO.03%を添加して凍結(以下添加2.市販奄養産塩蔵モヅクは生産者により晶質が区)し,無添加区との脂質変化をPOV値で比異なり、食塩24.3〜39.4%,水戻し歩留

較した結果、落し身で凍結前のPOV値8.04

74〜144%と格差が大きく,水戻しによる

meq/畑が・3か月貯蔵後では添加区の19・37

増量率が高い糧食感もすぐれれ

皿eq/畑に対し・無添加区は57.41㎜eq/肋であり1ビタミンEの添加により脂質変化は抑制された。

2.落し身製品の試作凍結貯蔵した落し身並びに晒し身を素材としM指定工場共同研究
昭和57年度(第19回)総会を鹿児島市で開催,鹿大名誉教授太田冬雄氏の「水産加工雑感」と題する講演のあと,次の議題について討て調味漬け・くんせい,酢漬け品を試作した結議が持たれた。

果・落し身は身崩れしたが・晒し身は調味漬込

議題

みにより結着し,漬物並びにくんせいとしての1.水産加工研究業務紹介。2.水産加工研利用が見込まれる。

究の課題。3.浮魚資源の動向と漁獲量。

4.水産加エペの対応(水産課)。5.指定
皿低塩高水分裂晶の試作並びに保蔵

大羽イワシを素材とし,低塩生干し製品の製工場情勢報告。6.水産物販売雌(仮称)設立構想について。

未利用魚の加工適性化に関する研究

是枝登、藤田薫,石神次男

日的により水分50.O%となったが,一般の魚類に比本県手操第1種小型底曳網漁業(6〜15トン)

べ乾燥しにくい種類でI歩留りも1τO%と低は深海エビ漁獲を目的とし,同時に混獲されるエい値を示し,企業化のためには乾燥法とともにビ以外の漁獲物はその種類も雑多で,かつ加工の副産物の利用化を考える必要がある。

裏付けもないため総て海上投棄される。また同時に漁獲される小型のエビ類は商品価値が低い。こ皿未利用魚加工試験

れら漁獲物の有効利用を図るため,加工適性を明

前年度調味粕漬製品についてカゴシマギス,=らかにし,新規加工製品開発技術のための粕,味キンメダイについて調理形態,塩漬,乾燥,調噌漬製品について試験した。

味配合割合について検討したが,更に本年度は粕,味噌製品について凍結原料を試料として加工適性を検討した。
1タカエビ加工試験

カゴシマギスは頭,内臓,甲骨除去後塩漬.

農林漁業区2266で漁獲し,阿久根水揚げの乾燥後,調味酒粕83.O%、砂糖7.5%,焼酎

1日永蔵したタカエビ(平均体長9.4伽,体重6.5%・グルタミン酸ソーダO.54%,グリシン

9.39)の頭脚部,腹肢および尾部を取り除いO.46%I食塩2%に調味配合した粕を漬込み試たものの,化学成分および粕,味噌漬製品を試料と同量用い漬込み13℃で14日間熟成した。

作した。一般成分としての水分は7τ71%.粗キンメダイは鱗除去後ツボ開きとし,塩漬・乾

脂肪O.99%・粗蛋白18・89%,灰分1.85%,

燥後カゴシマギスに準じ調味漬込みを行なった。

鮮度指標としてのp亘は7.OOlK■直は14.18

サンゴイワシは頭,内臓除去後塩漬,乾燥後調%,VBNは11.80㎎%1トリメチルアミンは味酒粕49%,味噌32・6%,砂糖9.5%,焼酎τ9

O.35m%,.トリメチルアミン才キサイドは%,グルタミン酸ソーダO.5%.グリシンO.5%

31.48伸%.ジメチルアミンはO.11m%であに調味配合した粕、味噌を漬込み試料と同量用り,本試料は1日永蔵した試料にも拘わらずかい漬込み熟成を行なった。

なり鮮度の良い状態で1また鮮度低下の遅い種類に属するものと思われる。

ハダカイワシは頭、内臓,甲骨除去後背開きとし,アオメエソは頭、内臓除去ドレス状とし,粕,味噌漬製品の調整は・分析試料に準じ調

いずれも塩漬1乾燥後サンゴイワシに準じ漬込理したタカエビを過e1O。食塩水で1時間塩漬

み熟成を行なった。官能評価の結果はアオメエ

後軽く水洗、40℃で5時間乾燥後前年に準じ,

ソ,キンメダイは総体的に商品化が期待される

調味配合した粕1味噌に漬込み熟成を行なった。

が.ハダカイワシ,サンゴイワシは商品価値が製品については加工業者からは高い評価が得ら低下するが,カゴシマギスは生鮮魚利用によりれたが,タカエビの頭脚部,腹肢および尾部を最も商品価値が高かった。しかし漬込方法を更除去した精肉部の歩留りは36.5%で,歩留りかに検討する必要がある。

らは低量群に属した。また40℃で5時間の乾燥未利用魚食用化技術開発研究(水産物加工利用技術研究開発委託事業)
是枝登,藤田薫・石神次男

日的度との間にかなりの関連性がみられた。

前処理または凍結方法および凍結貯蔵温度と貯またサメ筋肉タンパク質の溶解性に及ぼすイ

蔵期間がサメ肉のゲル形成能に及ぼす影響を調べ,

オン強度の影饗を検討し・I=O.6燐酸緩衝液

サメ肉に適した貯蔵条件を明らかにした。

による抽出時間とタンパクの溶解性は試料をホ
モジナイス後遠心分離,直後に測定したものが方法及び結果I凍結方法および凍結貯蔵温度・期間とゲル形
成能

高く,抽出時間が長くなるにつれ低下しれ一
方I=O.5〜0.8では溶解性には影響がみられなかったが,凍結筋肉では生鮮筋肉より高い

鹿児島県沿岸域で漁獲されたシュモクザメ,

I=O.7が溶解1性がより高いが,生鮮,凍結筋

アオザメをフィレー状とし,一20,一40℃セミ

肉ともI=O.6による溶解性の差はあまり認めブラスト管棚式冷蔵庫およびBe2ポ食塩ブラられなかった回

インに粉末ドライアイスを適宜加えて温度を下げるようにし,凍結処理し,凍結終温に達した

皿凍結前の鮮度および晒しとゲル形成能

試料は一40,一20℃に貯蔵した。原料肉とかま鹿児島県沿岸域で漁獲された硬直申のコシキ

ぼこの調整は,これまでの方法に準じ,未晒し,

リザメをチャンク状とし1砕氷とともに冷蔵室

塩化カルシウムアルカリ晒しののちすり身を調に保管し,O,3および7日目に,一20,一整,50または90℃の恒温水槽で各20分間加熱し■40℃セミブラスト管棚式冷蔵庫で凍結貯蔵しゲル化し,原料魚の化学成分と加熱ゲルの品質た。かまぼこの調整は,血合肉を除き二分し、との関連につき考察した・サメ・筋肉フィレーの一部は未晒し,他の一部は塩化カルシウムアル

中心温度がO℃から一15℃まで低下するに要し

カリ晒しを実用化するためO.3%CaC12+O.3

た速度は,一20℃ブライン.一40℃,一20℃セ%Na]≡[C031回晒しし,遠心脱水1挽肉としミブラスト管搦冷蔵庫の順で.一20℃で比較したのち3%NaC1とO.5%ピロ燐酸ソーダをたブラインとセミブラスト管棚冷蔵庫ではブラ加えて播潰後ゲル化した。凍結前のサメ筋肉のインが2倍以上の速さであった。凍結直後の鮮度が貯蔵申のすり身のゲル形成の変化および

pHlK値の変化は魚種により異なるが1凍結

塩化カルシウムアルカリ晒しの効果にも密接におよび貯蔵温度の低い程少なかった。すり身の関連し・凍結貯蔵温度が低いほど,ゲル形成能

ゲル化に対する加熱温度50℃ではいずれも小さの変化が小さく1またC乱C12+N.aHC03

いが,90℃加熱では凍結温度に関係なく、明ら

1回晒し後ピロ燐酸ソーダ添加播潰により,ゲかなゲル化を示した。すり身のゲル化に対する

ル形成能の質的向上が認められ,実用化しうる凍結および貯蔵温度・期間の影響は凍結直後でことが明らかになった。

は,凍結温度の高低に拘らずあまり差が認められないが,貯蔵期間が長ければ貯蔵温度が低い方が優れ,筋原繊維タンパク質の濃度とゲル強ハマチ飼料の脂質とタンパク質に関する研究(水産庁指定調査研究事業)

弟子丸修、黒木克宣

目的

価の比較。

現在のハマチ養殖は鮮魚餌料を大量に使用する

3.種類の異なる各種炭水化物の栄養価の比較。

ため、養殖環境水質の汚染を招く結果となっていなお,試験飼料はこれまで同様,精製飼料を使る。本研究は水質を汚染することの少ないハマチ用し、飼育方法等はすべて前年度の方法に準じた。

用配合飼料の開発に資するため,飼料の基本的な期間申の水温は24〜28℃であった。

栄養成分である脂質とタンパク質の適正レベルを明らかにし、併せて炭水化物の添加効果を明らかにすることを目的とした。

結I果.1.脂質及ぴ脂質中のHUFAをそれぞれ至適レ
ベルの15%及ぴ2.1%に固定しlHUFAに前年度までの研究結果の概要

含まれるEPAとDHAの割合を変えた飼料で

1.ハマチ飼料の適正脂質レベルは脂質に含まれハマチを飼育した結果,高EPA(1.1〜1.8

る高度不飽和酸(HUFA)量により相違し,%)低DHA(O.3〜1.1%)含有飼料の飼料

HUFAの適正レベルは2%前後であった。

効率は低EPA(O.3〜O.7%)高DHA(14正[UFAはエイコサペンタエン酸(E1PA)と〜1.τ%)含有飼料より劣った。このことから,

ドコサヘキサエン酸(DHA)を主要な構成脂脂質の栄養価はI王UFAと共にEPAとDHA

肪酸とするので,脂質の栄養価はHUFA含有率と共にこの両脂肪酸の含有率にも影響されるのではないかと考えられた。

2.タンパク質源としてのカゼインに結晶アミノの含有率に影響されると判断された。
2.ハマチの成長と飼料効率に及ぼすタンパク質の効果はカゼインが最も高く,鶏卵タンパク,グルテン・ゼラチンの順に低下した。ハマチ肉酸を補足した飼料はハマチの成長を向上し、ハの必須アミノ酸組成に近似するよう結晶アミノ

マチの栄養に適した飼料アミノ酸組成の存在を酸を補足したカゼイン飼料は成長を向上したが,推測させた。

飼料効率を改善しなかった。

3.炭水化物源としてデキストリンを5〜1O%

3.飼料炭水化物源としてα及ぴβデンプンの栄添加した飼料は,デキストリン無添加飼料より養価をデキストリンと比較しれ成長と飼料効も高い栄養価を示した。このことから,ハマチ

率はβデンプン区が最も高く.αデンプン区,

飼料に炭水化物を適切に利用すれば飼料タンパ

デキストリン区の順に低かった。消化吸収率は

ク質を節減できることが推測された。

デキストリンが最も高く,αデンプンは幾分低かった。これに対してβデンプン吸収率は極め材料と方法て低かった。魚体肝臓の脂肪と炭水化物はαデ

上記の知見をもとに,本年度は次の3点を明らンプン区とデキストリン区が多く,βデンプン

かにすることとした。

1.脂質の栄養価に及ぼすEPAとDI工Aの効果の明確化

2.アミノ酸組成の異なる各種タンパク質の栄養区は少なかった。

新魚種飼料開発研究
ヒラメ飼料試験黒木克宣.弟子丸修

目的

含有量の異なる配合飼料,精製飼料,及び凍結

ヒラメの養殖に適した配合飼料の開発に資する

イカナゴがヒラメの成長及ぴ飼料効率におよぼため,昨年度は,ヒラメ及び当養殖に通常用いらす効果を比較し。飼料タンパク質の適正量を検れている生鮮餌料の化学成分を調べた。それらの討しれその結果,ヒラメは配合飼精を摂餌し,結果から,ヒラメの好適飼料タンパク量は高く,十分成長することを確認した。ヒラメの成長率

好適飼料脂質量は低いが,それに含まれる高度不及ぴ飼料効率は,飼料のタンパク量の増加とと飽和酸(以下HUFAと略す)の占める割合の高

もに高くなった。また,カゼインをタンパク源

い脂質が好ましいと推測した。本年度は、これらとする精製飼料区も高い成長率と優れる飼料効の推測を飼育実験で確認するとともに、飼料の好率を示した。特に飼料効率は配合飼料群のいず

適タンパク量,炭水化物源,及び脂質源の検討をれの飼料より優れた。凍結イカナゴ区の成長率打つだ。

及ぴ飼料効率は,試験区のなかで最も優れ、配合飼料の1.5倍の増重を示した。日間摂餌率は材料と方法2%前後で試験区間に顕著な差はないが,飼料

実験は2回行った。実験1では・ヒラメが配合

タンパク量の少ない区で高い傾向にあった。

飼料を摂餌するかどうかを確めたのち・北洋魚粉
及ぴイガミールをタンパク源とし,その配合量の2.飼料炭水化物及ぴ脂質源

異なる配合飼料,他の研究者により報告された精前項の実験の精製飼料を用いて各種炭水化物

製飼料,及び生鮮餌料(凍結イカナゴ)を用い,

及ぴ脂質の栄養価を比較した。炭水化物源としこれらの飼料がヒラメの成長及ぴ飼料効率におよてのα一でんぷん,デキストリ,及ぴグルコー

ぼす効果を比較した。実験2では,精製飼料を用スのなかで増重率及ぴ飼料効率からみて,α一

いて1各炭水化物及び各脂質がヒラメの成長等にでんぷんが最も高く1グルコースが最も低い栄及ぼす効果よりその栄養価を比較した。飼料の調養価を示した。また,脂質源としてのタラ肝油,

製は,粉末混合物に蒸溜水を加えて粘性を呈する

とうもろこし油,イカ肝油,及び前二者の混合まで練り調製し,飼料は密閉容器に入れて凍結保油のうちタラ肝油が最も優れた栄養価を示した。

存した。供試魚は、県内で養殖された20〜30

クのヒラメを用いた。飼育には,2004容塩ビ製要約

角型水槽を使用し、1水槽を1試験区として各区

ヒラメがタンパク量の最も高い(64%)飼料に20〜25尾を収容し,これに海水を常時注入

区で優れた増重を示したことより飼料タンパクのするとともに,エアーリフトを用いて通気した。

好適量はかなり高いものと推測された二また、炭実験1では4週間,実験2では,8週間飼育した。

水化物源としてα一でんぷん,脂質源としてタラ

給餌は1日2回,自由摂餌により飽食するまで与肝油が優れた。

えた。

結果と考察
1.飼料タンパク質の適正量飼料のタンパク漁場環境保一全対策研究

新谷寛治,弟子丸修,黒木克宣

1.魚類へい死事故調査

生の状況およびその調査結果を第1表に示した。

本年度,当場に通報された魚類のへい死事故発
第1表

魚類のへい死事故発生状況およびその調査結果

通報月日依頼者発…白水域および状況調査結示

4月17目愛児園南警窪暑慶児島市新川でコイ、フナおよびへい死点体は共通して鯉と眼球が出血し、薬物の急性妻≡によるへい死
アユがべい死と考えられた。

5月10日開闘町役場池田湖開闘町側でワカサギが数十外敵1ヒ迫われ.水温差によるへい死と考えられた。
尾へい死。

5月25日横川磐窪暑牧園町殴湯川の浅瀬でコイがへし切碍泉の高水温によるへい死ξ考えられ統
一5朋1日本試内水面分場指宿市内の養殖場でテラピアが大へい死点体について展薬を分析したが検出せず.脳のコー』ン・エユテ
量へい死。ラーゼ活性も正常魚と差が認められなかった。
6月3目坊津町役場同町丸木養殖場でマダイの確魚が飼育海水からダイアジノンをO・1ppb検出したが・へい死原因は不へい死。明。

7月19目クルマエビ養蒲場西之表市内の養殖場でクルマエビ飼育中のクルマエビからダイアジノンを1・5ppb検出したが・へいが儘目各地で1.OOO尾すっ刈兄死原因は不明。

8月4日"知覧町内の養殖場でクルマエビがへい死クルマエビから。.3ppbのダイアジノンを榛出したが,へい
毎日各地で800〜目OO尾ずつ刈呪死原因は不明。
10月5日慶児島市役所同市清水町稲荷川で・・ゼとホラの薬物の急性護によるへい死と考えられたが.へい死原因物質は不明。
幼魚が約100尾へい死。剛11水に高いpH値が認められ・アルカリ性物質の流入が考えられf』
lO月15日枕崎支役所同市漁港内で畜養中の釣り飾用シDOが表層で約1.7pp囮,水深2缶で約O.7pp皿で.酸欠がべい
パエビ等がべい死。死原因と考えられた。

1O月18目枕崎警察署同市花劇一I中流でアユ、ホラおよ澱粉廃水の影鯉をかばり受けているることが捲窪されたが.直接のへぴフナ等がべい死。い死原因は不明。
12月11目クルマエビ養殖場矢口覧町内の養殖場でクルマエビがオキア…の鮮度と飼育海水の麗楽について調べたが、へい死原因は不へい死明

2.クルマエビとヒラメを用いた有機りン
系農薬と界面活性剤の毒性試験

Ach‑E活性測定の簡便法を検索する目的で,市販のキット2種類を用いてクルマエビの眼柄と(1〕ダイアジノンとフェニトロチオンのクルマエ

中腸腺のAch‑E活性を測定した結果,個体によビとヒラメに対するしC50(半数致死濃度)

る値の変動が小さく,比較的安定した結果が得ら

及び両農薬の魚体内への取込み。

れた。

体重約4.59のクルマエビと体重約359のヒ(3)界面活性剤の毒性試験

ラメを用いて両農薬のLC50(48時間〕を求

体重約309のヒラメを用いてラウリルベンゼ

めた結果,ダイアジノンについてはクルマエビでンスルホン酸ナトリウム塩(C・2,LAS)の毒

14ppb,ヒラメで2.2pp皿となり,フェニトロ性試験を行った結果,50ppmでは3時間後にすチオンはヒラメで3‑2ppmとなった。また,農薬

べてがへい兆し,24時間のLC50は16ppmの魚体内への取込みについては個体,或いはそのとなった。また,体重約4.59のクルマエビを用生死により値に変動が認められたが,曝露した濃いて市販のSoエp012934(T一社製)の毒性試

度のおよそ4〜1OO倍の農薬が検出された。

験ではO.5ppmで96時間後に20%がべい兆しぼ(2)市販キット(臨床検査薬)を用いたAc卜E

120時間後に半数がべい死した。

(アセチルコリン・エステラーゼ〕活性の測定

水銀蓄積機構調査(水産庁委託事業)
石神・藤田・是枝・黒木
人為的に汚染させたテラピアを素材としてメチ

及びセレン濃度の臓器別分布調査

ル水銀濃度を高めた飼料を用いて動物影響調査を

2.湾奥規制魚及ぴ人為汚染魚の筋肉及ぴ肝臓の実施した。しかし,人為的に汚染させたメチル水

タンパク質分画成分申の水銀及びセレン濃度分

銀含有魚及ぴ湾奥規制魚の生体内における水銀の布調査

存在形態が化学的に同一であるかどうかについて疑問が提起された。

3.湾奥規制魚及ぴ湾外産魚の小脳,大脳,及び脳幹の電子顕微鏡観察による組織学的調査

本年度は,人為汚染魚及ぴ湾奥規制魚に含まれる水銀の化学的同一性を証明する1つの手掛りとして以下の調査を実施し,湾奥規制魚が天然汚染
あるいは人為汚染のいずれに由来するものかを判

なお、これらの調査は,当場,県衛生研究所
及ぴ鹿犬医学部の三機関が分担した。

本研究結果の詳細については,別途報告したので本項では省略する。

断するための資料とした。

1.湾奥規制魚,湾外産魚及ぴ人為汚染魚の水銀

農薬登録保留基準設定調査(環境庁委託事業)

新谷寛治,弟子丸修

水産動植物に対する農薬の影響を評価するためを10尾ずつ収容して4日間.或いは7日間飼育の標準試験法の確立に必要な基礎資料を得ること

し,LC50を求めるとともに形態異常1遊泳異を目的として以下の調査を行った。

常,体表の変化,脱皮の状況・潜砂の状況および本年度から供試生物を甲殻類に変え,体重約5摂餌の状況を観察した・また、供試クルマエビ眼

9のクルマエビを用いてI有機リン系農薬ダイア

柄のアセチルコリン・エステラーゼ活性を測定しジノンについて定濃度流水式により換水率,収容てその変化を調べた。

密度,底砂の有無および給餌の有無の各影響調査を実施した。調査は各試験水槽に供試クルマエビ

本調査の結果は環境庁水質保全局土壌農薬課より別途報告される。