CSR 報告書 2013
Corporate Social Responsibility Report 2013

会社情報
社

名

東洋水産株式会社
TOYO SUISA N K AISH A , LT D.

創立

19 53年3月2 5日

金189億6,9 52万円

資

INDEX
会社情報

01

トップメッセージ

03

本

連 結 従業員数

4,275人（2013年3月末 時 点）

連 結 売 上 高

3,4 45億 円（2012年 度）

本社〒10 8-85 01

L（03）
3 45 8-5111（代 表）長

小畑 一 雄T

E社
特集

6 0年を支えてきた
6つの事 業05

お客 様のために

07

地 球 環 境のために09

社 会のために15

東 京 都 港 区 港 南2丁目13番4 0号

事

業

所

数

工 場8、冷 凍 冷 蔵 倉 庫14、支 店・営 業 所28

関

係

会

社

31社（海 外9社 含む）

国内生産・冷凍冷蔵拠点

海外拠点

東洋水産拠 点グループ会社拠 点

アメリカ

メキシコ

中国

海外 拠 点01

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

連結売上高の推移
（億円）
4,000

3,220
3,000

3,153

3,059

3,209

3,445

編 集 方 針当社では事 業 活 動が各ステークホルダーに及ぼす影 響について明 確に報告するため、2011年

2000より「C SR 報告書」を発行してきました。これまで
はC SRに係るすべての内容を報告書に盛り込ん

1,000
0

でいましたが、今回より内容の一 部を企 業ホーム
2008

2009

2010

2011

2012 （年度）

連結営業利益の推移

な活 動についての事例 報告を行う場と致します。
こちらに掲 載のない全 体 的な項 目については、

311
249

258

255

下記UR Lのホームページをご覧ください。

296

http://www.maruchan.co.jp/csr

200
100
0

報告対 象 期間
2008

2009

2010

2011

2012

（年度）

事業セグメント別連結売上高比率
その他 8.6％

3,445億円

低温食品
18.0％

2012年4月1日～ 2013年3月31日。
一部2013年度の活動も含みます。
報告対 象 組織

水産食品
9.4％

冷蔵倉庫
4.3％
加工食品
5.1％

体的な枠 組みについてはホームページに掲 載し、
C SR 報告書は報告対 象 期 間中に行った具体的

（億円）
400
300

ページに移管しました。会 社としてのポリシー・全

東洋水産
（株）
全 事 業 所、
国 内グループ会 社。
一 部活 動・データについては海 外グループ会 社
を含みます。

海外即席麺
20.5％

国内即席麺
34.0％

※ 端 数調整のため合計が100％となっていません。

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

02

To p

Message

次の、
７０周年、８０周年に向けて、「すべては、笑顔のために。
」
創立６０周年を迎え当社では、事業活動に伴う環境への取り組みを進める
ため、2000年に当時の川崎工場で初めてISO14001

東洋水産は、2013年3月25日に創立60周年を迎えまの認証を取得し、その後、全国の工場、冷蔵倉庫、支店・した。1953年、東京築地魚市場で冷凍マグロの輸出と営業所、本社各部門へ順次拡大してまいりました。そし国内水産物の売買からスタートし、その後冷蔵倉庫によて、今回の中部物流センターの認証取得により東洋水る保管サービス、魚肉ハム・ソーセージや即席麺などの産（株）
ではすべての部門が、品質 ISOと合わせ環境 ISO

加工食品事業へと業容を拡大し、さらに北米で積極的なの認証取得を完了しました。また、この間グループ各社展開を図るなど、今日では国内外で幅広い事業を行う総でも、環境負荷の大きい工場・冷蔵庫部門を中心に同合食品企業として成長することができました。

様の取り組みを進めており、近い将来には全ての主要な

当社は創業以来、森和夫創業者の遺した「やる気と誠拠点での認証取得を目指しています。

意」の精神を会社経営の基本とし、皆様に「安全でおい

現在は、環境法令の順守を基本に、生産活動や保管しい商品」「確実なサービス」をお届けするために、社員

サービスに伴うエネルギー使用の効率化とCO₂排出量

一人ひとりがチャレンジ精神や前向きな意欲を持ち、謙の削減、そして食品残渣を中心とした廃棄物排出量の虚で誠実な気持ちで日々の業務に当ってまいりました。

削減とリサイクルの推進を主要な課題とし、数値目標

無事に60周年を迎えることができましたのは、お客様の達成に向け現場で日々の改善に取り組んでいます。

ご愛顧やお取引先様など多くの関係者のお引き立てによるものであり、これまでの取り組みに対し社会から一定の評価をいただきましたことを感謝致しております。

東洋水産全部門で環境ＩＳＯの認証取得を完了

03

東日本大震災後の地域社会やお客様の要望に対応
東日本大震災で被災した三陸地区にあるグループの3つの事業所は、4月の気仙沼の水産加工場再開により、節目の年となった2013年3月、愛知県小牧市にある

女川、石巻の事業所との足並みが揃いました。当社は、

中部物流センターが ISO14001の認証を取得しました。

1954年以来60年間にわたって三陸で事業を行ってまTOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

トップメッセージ

特集

お客様のために

地球環境のために社会のためにいりましたが、新体制では組織の再編や新規設備の導入などの効率化を図り、地元水産業の復興に向け本業を通じた貢献ができるよう取り組みを始めています。
また、大震災後に大きく変化したお客様の意識や価値観、消費行動に対応した新しい商品も誕生しました。大
震災は、食の分野でも安定供給や安全・安心の問題と共に、家族の絆を大切にする「内食回帰」などの新たな変化を生みましたが、2011年秋に発売した「マルちゃん
正麺」は、簡便性や経済性などの即席袋麺本来の価値をベースに、特許製法の新技術で麺本来の味わいを実現し市場活性化に寄与しました。
イノベーションで新しい価値を創造し、ご家庭で一手間加えるだけで満足度の高い品質を実現したことで、「家族の食卓を楽しみ、大切にしたい」というお客様のご要
望にお応えできたのではないかと考えています。
代表取締役社長

多様な事業内容や立地を生かした
社会活動の取り組みを
当社はこれまで、青少年の心身の健全育成を支援する
ため少年柔道大会を開催するなど全国的な取り組みをた風味 調味 料の老 舗（株）
シマヤでは、創業の事 業である“みそ”への理解促進を目的に、地元山口県の小学校などで「みそづくり出前授業」を行っています。

進める一方で、各地の事業所がそれぞれの事業内容や施企業スローガン「Smiles for All.すべては、笑顔のた

設、立地の特性を生かした地域社会への様々な取り組みめに。
」に込めた思いの通り、私たち東洋水産グループは、を行ってきました。

「やる気と誠意」の気持ちを胸に、次の、70周年、80周年

本社の武道場で従業員が講師となり地域の子供たちに向けて、より一層信頼される企業となれるよう、従業を対象に行っている柔道・剣道教室、関東工場や北海道員一人ひとりがパブリックマインドを高め社会や環境の工場の即席麺工場見学会、駿河湾の漁港に立地する田

課題に誠実に向き合い、チャレンジを続けることで、社業子工場の稚魚放流活動など、地域の実情に合わせた独自の発展と共に様々なステークホルダーの「笑顔」の実現の取り組みが行われています。また、4月に連結対象となっに取り組んでまいります。
TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201304

東 洋 水 産 創 立 6０周 年

年を支えてきた6つの事業
1955 Start

冷凍マグロを保管するため、庫腹1953 Start

30 0トンの冷蔵 庫を川崎に 取得
し、1957 年 に 現在 の 本 社 所在

グループの原点であり、当地 に 庫腹1,50 0トン の 本 社 兼営

初はアメリカへの冷凍マ
輸 出されるマグロ

創 業 当 時の築 地市 場 内の事 務 所01

グロの輸出がメインでし19 6 6年 当 時の本 社と併 設の冷 蔵 庫

02たが、収 益は 相場に大き
く左 右されました。

水産事 業

2013 Now

おにぎりの具 材や寿司ネタなど、
加工 度 の 高 い 付 加価値 の あ る
商品の取り扱いが増加し、一 般

業用冷蔵 庫を開 設しました。

冷蔵 庫事 業

2013 Now

環 境に配慮した最 新鋭 設備を備えた大 型 冷蔵 庫を中心に、全国に合計約48万トンの総庫腹量を持つ国内有数の冷蔵庫事業者に成長しました。

大 井埠頭冷蔵庫

消費 者向けの事 業のウェートがコンビニのおにぎりの具 材や寿司ネタ

高まりつつあります。

03

加工食品事 業

1956 Start

収 益の安定化とマグロの有 効活用のため、魚肉ハム・ソーセージの製 造に

19 65年 当 時の魚 肉ハム、
ソーセージ

05

乗り出し、食品メーカーとして歩み始めました。

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 20132013 Now「あったかごはん」と「 7 種の野 菜を食べるスープ」

当社ならではの技 術を駆使した無菌包 装米飯やフリーズドライスープが成長し、総合 食品企業としての商品の幅を広げています。

特トップメッセージ集

お客様のために

地球環境のために社会のために1953 年、築地市場の小さな事務所から始まった当社は、冷凍マグロの輸出を出発点として様々な事業に参入し、60 年を経て現在の規模に拡大しました。現在の柱となっている6つの事業について、始まりと今をご紹介します。
「赤いきつねうどん」と「マルちゃん正 麺」

04

国内即席麺事業

1961Start

初の即席 袋 麺「マルト印ラーメン
味 付け」の発売に続き、翌年 初のマルちゃんブランド商品となる「ハイラーメン」がヒットし、事 業

当 時の「ハイラーメン」と「マルト印ラーメン味 付け」

が軌 道に乗りました。

1968 Startが大ヒットを記 録し、シェアを大きく伸ばしています。

当初 は 日本 から 輸出、

ら始まり、1975年にはチルドの「焼1977年 より現 地 生 産3人前」を発売し、市場での開 始。後 発のため販売

試 食 販売で売 上を伸ばしました。

05

育ち、袋 麺では2011年11月発売の「マルちゃん正 麺」

1972 Start

魚の切り身などの冷凍食品製 造かそば2013 Now

カップ麺では「赤いきつねうどん」など複 数の定番が

網拡 大のために厳しい競 争が続きました。

1976年 当 時 の 冷 凍 食 品と発 売 当 時 の「 焼 そ ば
3人 前」

2013 Now

低 温 食品事 業

1974年 当 時のカップ麺

06

海外即席麺事業

アメリカ・メキシコではトップシェア、アメリカ3工場の2013 Now「焼そば

製造食数は日本国内を大きく上回ります。2014年にはテキサスに第4工場を開 設予定です。

現 在の商 品3人前」は単品で 最も売 上の 大きい商品に 成長。
バリエーションが増え、麺 以 外の商品も数多く揃っています。
「塩 焼そば 3人 前」と「ライスバーガー」（冷 凍 食 品）

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201306

お客様のために食 品の安 全・安心に対するお客 様の関 心は年々高まっており、また品 質だけではなく調 理のしやすさや健 康への配 慮も求められるようになっています。様々なお客 様のニーズに的 確に応えるため、たゆまぬ改 善を続けてまいります。

旧新

分かりやすい表示を目指してお客様からの声を受け付ける「お客様相談室」には様々なご意見・ご要望が寄せられており、その内容を積極的に取り入れることで商品の改善につなげています。
「マルちゃん正麺」は、ゆでこぼしが不要で麺を茹でた
お湯をそのままスープに使用できるのが特長の一つでしたが、そのことが十分にお伝えできていなかったため、作

卵「マルちゃん正 麺

醤 油味」の作り方表示り方の表記を分かりやすく改めました。
また、カロリーや塩分を気にされるお客様が増えてきたため、即席麺のエネルギーと食塩相当量については
麺・かやくとスープで分けて表記するように順次改めています。

ここが変わりました「麺づくり 鶏ガラ醤 油」の標準栄養 成分 表

07

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

トップメッセージ

特集

農水産物の安全な使用

お客様のために

地球環境のために社会のために

継 続的改善の推進

八戸東洋（株）では、もずくや三つ葉などの生鮮品を具（株）シマヤでは、ISO9001の仕組みをベースにして、材として用いたフリーズドライスープを製造しています。

安全・安心な商品を開発・製造するための独自の品質

もずくには機械では除去しきれない養殖網の小さな保証活動「シマヤ品質」に取り組んでいます。

繊維等が付着していることがあるため、複数の担当者の「お客様の声からの改善」「発生した不具合の再発防目で確認を行って丁寧に取り除いています。

止」「製造現場の自主的な改善」が活動の中心となって三つ葉は薬剤の適切な使用や残留の有無について、品質保証部を交えて確認したものを使用しています。さらおり、全社を挙げて取り組んでいます。具体的な成果としては、に、安全なものを安定的に供給するため、工場敷地内の●「だしの素」の小袋のミシン目を切りやすく改善

ハウスでの水耕栽培も行っています。

●「だしの素」の重量規格外品の再混入防止● ボトル入り商品のラベル・液面状態の改善などがあります。
これからも「シマヤ品質」に基づき、より良い商品をお届けします。

VOICE

複 数の目で異 物のチェックより安全・安心な商品のために
（株）
シマヤ

第二工場

浜田 龍夫

工場長

「シマヤ品質」に基づき、① 従 業員からのちょっとした気付きや問 題の見える化、② ①から発展したより
大きな課 題やお客 様からの声、他部門からの要望をテーマにしたチームでの活動、③工程の危害分析に基づき潜在的な危害を顕在化し対 策を打っていく活動を行っています。お客 様により安 全・安心な商品をお届けするため、全 員一丸で取り組んでいます。
ハウスで水 耕 栽 培される三つ葉TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201308

地球環境のために事業活動を継続させていくためには、地球環境への負荷を極力減らすための取り組み
が欠かせません。事業による環境影響を正確に把握し、海外を含めて資源・エネル
ギーの消費量や廃棄物の排出量の低減に努めてまいります。

2012 年度の目標と進捗❶ CO₂排出量削減の取り組み目標
当社グループでは省エネ法の定めるところにより、2009年度を基準に2012年度までの3年間でCO₂排出量を3％削減することを目標としてきました。
最終年度にあたる2012年度は、即席麺の製造数の大幅な増加が大きく影響し、単年度では前年度に対し排出量が増加しましたが、3年間トータルでは2009年
度比約3.8％の削減となり、目標を達成することができました。
今後も各事業所で具体的な対策を定めるとともに、
年2回環境担当者を集めて行う「環境ミーティング」で課題や取り組みの水平展開を行うことで、グループ一丸となってCO₂排出量削減に取り組みます。

09

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

● CO₂ 排出量の推移（国内事業所）（ 千t -CO₂）
250
200
150
100

209

207

198

201

2009

2010

2011

2012

50
0

（年度）

トップメッセージ

特集

お客様のために❷食品リサイクル法への対応

地球環境のために社会のために❸特定荷主としての対応

当社は食品リサイクル法で定められた食品廃棄物の発当社は省エネ法に基づく特定荷主として、エネルギー

生量及び食品循環資源の再生利用などの状況について

使用原単位を前年度に対して削減し、かつ法で定める5年報告する義務のある事業所に該当しています。

平均で1％以上削減するための取り組みを行っています。

2012年度の食品廃棄物のリサイクル率は93.7％でした。

2012年度は、積載率の向上や貨物の集約化による効これは食品製造業において目標とされる85％を大きく率化などに継続的に取り組みましたが、即席麺の生産拠上回っており、廃棄物の飼料化・肥料化を推進するなど点の変更に伴い、輸送手段を鉄道からエネルギー使用量の取り組みによってこの目標をクリアしています。

の多いトラックに変更したことが大きく影響し、前年度

一方で、食品廃棄物の発生量は、近年のグループ再編
による自社工場の拡張や生産数量の増加により上昇傾を上回ってしまいました。一方、5年平均では2.5％の削減となり目標を達成しています。

向にはありますが、今後も、廃棄物の発生抑制及び更なる2013年度も、需給予測の精度向上による輸送距離のリサイクル化に向けて、積極的に取り組んでいきます。

短縮など更なる効率化に努め、目標達成に向け取り組ん
でいきます。

● 食品廃棄物の発生量とリサイクル率の推移
廃棄物発生量
（t）
8,000

94.5

94.7

● 総輸送量、エネルギー使用原単位 ※の推移

リサイクル率

93.7

総輸送量

（％）
100

（百万トンキロ）
200
63.8

6,000

80

150

4,000

60

100

5,992
2,000

0

6,553

4,137

2010

2011

2012

50

0

0

（kℓ／百万トンキロ）
80
62.0

58.5

57.3

57.6

60

40
138.9

40

（年度）

エネルギー使用原単位

140.2

143.3

136.5

138.0
20

2008

2009

2010

2011

2012 （年度）

0※ エネルギー使 用原単位＝エネルギー使 用量 原 油 換 算（kℓ）÷総 輸 送 量（百万トンキロ）
。当 社は、エネルギー使 用 量と密 接な関 係を持つ値として、
総輸送量（百万トンキロ）の値を採 用しています。
※ トンキロとは輸 送 量を表す単位で、1トンキロは1トンの貨 物を1k m 輸 送することを示します。

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201310

環境に対する取り組み事例

VOICE❶ 排水 水質の改善
田子工場では、1日あたりの排水量が50m³未満と規準値を下回っており、水質汚濁防止法及び静岡県環境条例に基づく規制の対象外となっています。しかし、駿河湾に面していることから、目前に広がる美しい海を守るために自主的に排水の水質改善に取り組んでいます。
鰹節などを微細な粉に加工するラインに設置された殺菌乾燥機からは、粉末が多く含まれた排水が排出されており、以前より沈殿槽を設置して粉末を取り除いていましたが、すべてを除去することはできずに一部がそのまま排出されていました。
そこで配管の途中にサイクロン式の分離装置を設置することで粉末を除去する方式を取り入れたところ、排水にはほとんど浮遊物の混入が見られなくなり、大幅にかけがえのない海を
守るために
田子工 場

山本 喜代 治私たちの田子工場は鰹を主とした水産 資源の加工食品を製造しています。この資源を育む大 切な海を汚してしまうことのないよう、「排水 水質の改善」を環境 ISOの重 点目標にして改善に取り組んできました。
今回の新規設備導入により、水質改善だけでなく「廃棄 物の削減」や「汚泥処理作業の軽 減」を同時に達成できました。目の前に広がる青い海の保全にこれからも貢献していきます。

水質が改善しました。

新たに設 置したサイクロン式の分 離 装 置

11分 離 装 置を使 用しない場 合の排 水TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

分 離 装 置で粉末を除 去した排 水トップメッセージ

特集❷ 冷蔵 庫における取り組み

お客様のために

地球環境のために社会のために❸ 海外 事業所での取り組み

多くの電力を消費する冷蔵庫では、省電力の取り組み

海外の事業所においても環境に配慮した事業活動をとして、従来の白熱灯よりも明るさにおいて勝り、発熱

行っています。中国広東省で主に水産加工を行ってい量の少ないLED 照明への切り替えを進めています。照明るグループ会社、湛江東洋水産有限公司では、エビ加工のLED 化は、節電効果以外にも、庫内全体が明るくなる

ラインのコンパクト化や、凍結工程の効率化を行うこと

ことで作業効率が上がり、また高所での交換作業頻度をにより、製品1トンあたりの電力使用量を13％削減する

大きく減らすことで事故の危険性が低減されるなどの効ことができました。

果が期待されます。2012年度、北海道冷蔵部では344

また、廃棄物についても、原料である大豆油や菜種油

本のLED 照明を導入し、年間の電力使用量を86千 kWhの容器を分別して有価物とすることにより、4.5トン削削減しました。

減することができました。

この他、舞洲冷蔵庫では入出庫口の扉を防熱効果の優れたものに交換することで、冷凍機の稼動時間を30％

海外の事業規模が拡大を続ける中、環境への配慮についても国内と同様に取り組むよう努めていきます。

削減しました。省電力以外にも、石狩冷蔵庫や中部物流センターではアンモニアや二酸化炭素等の自然冷媒を用いるなどの、環境に配慮した取り組みを行っています。
石狩 第 一冷 蔵 庫
天 井のＬＥＤ照 明

VOICE

省エネのための創意工夫を
湛江東洋有限公司

包航董事

設備 稼 働率のアップとエネルギー削 減という方 針のもとで、機 械の効率 的な稼 働やラインの再 編などについてライン管 理 者にアイデ アを出しあってもらい、現 場で少しずつ試すことで省エネの効 果が見えてきました。現 場の従 業 員の経 験も生かし、十 分な意 見 交 換を行うことが改善につながります。今 後も全 員で知 恵をしぼって、環 境に対する取り組みを続け
舞 洲 冷 蔵 庫の入 出 庫 口の防熱扉ていきます。

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201312

環 境 負 荷データ
エネルギー

IN PUT

2,765 TJ

● 電力
● 都市ガス● A 重油● 蒸気

123,436 千 kWh
26,826 千 m³
4,437 ㎘
111,634 GJ

補充冷媒量

2,403 kg

原材料調達

37 万 t● 原材料● 包装資材32 万 t
5 万t

水資源量

4,147 千 m³

生 産 工 場エネルギー

308 TJ● 総輸送量138.0 百万トンキロ物 流

東洋水産全工場＋
東洋水産グループ
全製造拠点

CO₂排出量OUT PUT

● NOx
● SOx

用 語

62 t
17 t

生産量

45 万 t

排水量2,840 千 m³

21 千 t39 t・CO₂ 排出量については、下記参照
・NOx、SOxについては環境省「 環境報告ガイドライン2012年版 」に基づく

解 説

TJ（テラジュール）
テラは1兆倍、ジュールはエ
ネルギー量を表す単位です。
4,132TJは 約105,000世帯● 2012年度 東洋水産グル ープCO₂排出量

物流※21（7.3％）

ギー量に相当します。

CO₂排 出 量 算 出の根 拠● 電 力については、
電 気 事 業 連 合 会20 0 9年 度
実 績に基づく使 用 端 CO₂排 出 原単 位
（0.351㎏ - CO₂ ／ k W h）
を継 続して使 用

海外事業所
94（31.3％）

295

千t-CO₂

工場● 海 外 事 業 所の電 力については、
G H Gプロコトルの排 出 係 数を使 用（43.4％）● 電 力 以 外については、
温 対 法の換 算係 数を使 用

130● 使 用 冷 媒については、I P CC4次レポート「地 球 温 暖 化係 数
（G W P ）」を使 用が1年間 で 使用 する エ ネル

13

CO₂排出量

産業廃棄物排出量 13,021 t●うち最終 処分量

算出根拠130 千 tオフィス 3（1.0％）TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

冷蔵倉庫 47（17.0％）※物流の算定 範囲は、
東 洋水産
（株）
における省エネ法（特定荷主）の 適用範囲。

トップメッセージ

エネルギー

59 TJ

● 電力
● 都市ガス● ガソリン● A 重油3,363 千 kWh
116 千 m³
467 ㎘
99 ㎘

水資源量

23 千 m³

特

集

エネルギー

102,978 千 kWh

補充冷媒量5,216 kg

水資源量

208 千 m³

社会のためにエネルギー

4,132 TJ

エネルギー 1,898 TJ● 電力● 天然ガス● 軽油

水資源量

61,932 千 kWh
29,131 千 m³
291 ㎘

冷 蔵 倉 庫3 千t

産業廃棄物排出量 366 t

東洋水産グループ
全冷蔵倉庫

CO₂排出量47 千 t

産業廃棄物排出量 322 t

0 t

排水量

地球環境のために

4,378 千 m³

本社、総合研究所、
東洋水産グループ、
全営業拠点（配送センター含む）●うち最終処分量

1,000 TJ

● 電力

オ フ ィ ス

CO₂排出量

お客様のために●うち最終処分量

20 千 m³

排水量

0 t

76 千 m³

国内事業所

海外事業所

合計

CO₂排出量201 千 t
産業廃棄物排出量

CO₂排出量94 千 t（最終処分量合計）

13,709 t（39 t）● 産業廃棄物排出量と再資源化率の推移（国内事業所）（ t）
25,00020,00099.7（48.3t）

99.7（46.9t）

99.8（31.4t）

99.7（38.7t）

16,093

16,743

2009

2010

5,000
0

産業廃棄物排出量

再資源化率=最終処分量÷総排出量（ ）内は最終処分量8060

15,00010,000

（％）
100

40

● 当 社は産 業 廃 棄 物 排 出 量の削 減と再資 源 化（将 来目標10 0％）の推 進を行っています。

20● 2012年 度は国 内 即 席 麺の生 産 量が増 加したことが 前 年より排出 量が増 加した要 因となっています。

0※20 0 9年 度～ 2011年 度の最 終 処 分 量については、過 去に発 表したデータを修正しています。

13,02913,70920112012 （年度）

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201314

社会のために安定した事業活動を続けていくためには、従業員はもとより地域の方をはじめとし「Smiles for All. すべては、笑顔
た我々を取り巻く皆様のご協力が欠かせません。
のために。
」のスローガンのもと、様々な形で社会への貢献を続けてまいります。

津波避難協力ビルとしての役割

工場 入口の掲 示

駿河湾に面した海岸線にほど近い立地の焼津工場は、近隣に高い建物がないため焼津市より「津波避難協力ビル」の指定を受けています。津波発生時には4階の食堂を避難場所として開放することになっており、東日本
大震災発生時には津波警報の発令を受けて80名余りの住民の方が一時避難されました。年数回行われる地域の避難訓練時にも、地域住民の方200名余りが食堂に集まります。
また、ライフラインが切断された場合に備え、非常用の発電機を設置し、静岡支店と共同で飲料水や即席麺などの備蓄も行っています。
焼津工場の他、近隣のスルガ東洋（株）
や東京湾に面した大井埠頭冷蔵庫も「津波避難協力ビル」の指定を受けています。

15

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

避 難 訓 練 時の様 子トップメッセージ

特集

稚魚放流活動

お客様のために社会のために地球環境のために

フードバンクへの商品提供

田子工場では、1996年よりカサゴやヒラメの稚魚のフードバンクとは食品メーカーや家庭から寄贈され放流活動を行っており、今年で15回目を迎えました。

た食品を、何らかの事情で食料に困っている方に無償で

近年は回遊をせず放流海域に定着し、高級魚として人提供する活動のことです。当社ではこの活動の趣旨に気のあるカサゴに魚種をしぼっており、累計で15万尾賛同し、日本におけるフードバンク活動の先駆けであるを放流しています。

セカンドハーベスト・ジャパンに対し、主に保管の必要

2011年より放流の効果を検証するため、一部の稚魚がなくなった即席麺のサンプルを提供しています。即について魚体に影響のない腹びれを切除して放流を行っ席麺の特長である保存性及び簡便性を生かして、児童ています。試験操業では切除跡と見られる痕跡のある

養護施設などの福祉施設を中心にお役に立てていただ

個体が確認されており、定着が進んでいるものと考えらいています。

れます。これからも豊かな海を守るため、活動を続けていきます。

フードバンク活動は食品廃棄物を減らす取り組みとして国も推奨しており、農林水産省がその普及に向けた情報提供などを行っています。相互にメリットのある活動として、今後も定期的な支援を続けていきます。

VOICE

VOICE

豊かな海を守るために
伊豆漁業協同組合

沼野 文雄様田子支所長

新しい一歩のためにセカンドハーベスト・ジャパン

あき こ

杉山 祥子 様カサゴは食べてもおいしく、高値で取引される人

いつもご支援いただき誠に感謝しております。私た

気の高い魚です。また田子の海は岩場が多く、エビちが支 援している人たちには、お金がほとんどなく、やカニといったエサも豊富なので、カサゴの生育に適食事を作る材料すらない方や、ガスや電気が止まってしています。水産資源を守り、増やしていくための活しまった方が多くいらっしゃいます。そのような方た動というのは簡単にできることではないので、毎年ちには、誰でも簡単に調理でき、すぐに食べられる東行っていただいているカサゴの稚魚放流活動は地元

洋水産の商品は非常に助かっています。もらった方にとって大変ありがたいものです。これからも続けてたちは皆喜んでおり、新しい生 活を始める一歩につないただきたいと思います。

がっているようです。

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201316

様々な社 会 貢 献 活 動
2 4 時 間 テレビ 協 賛

柔 道・剣 道 支 援 活 動「24時間テレビ35 ー愛は地球を救うー」に協賛し、番全国7箇所で行われる「マルちゃん杯少年柔道大会」

組の放映に合わせて全国17箇所で社員による街頭募金とその全国大会である「マルちゃん杯全日本少年柔道

活動など、チャリティ活動を行いました。同番組には大会」を主催し、延べでおよそ1,800チーム、約12,000

2009年より協賛 を人の子供たちが参続けており、従業員加しました。この他が 直接皆様 に 笑顔

8月に は 本社 ビ ルをお届けする機会と内の武道場にて、近なっています。

隣の小学生を対象にした 柔道・剣道教室を行いました。

工 場 見 学 受 け入 れ

17

河 川 などの 清 掃 活 動

各地の事業所で工場見学や職場体験などを受け入れ各地の事業所で周辺地域の清掃活動を定期的に行っています。専用の見学通路を設けている北海道工場・ています。相模工場では近くを流れる渋田川や観光地

関東工場では、近隣にお住まいの方を中心に多くの見学として知られる大山で行われている清掃活動に参加し者が訪れています。また、フクシマフーズ・埼北東洋をており、田子工場やユタカフーズでも海岸や河川の清掃はじめ多くの事業を行いました。また

所 で、近隣 の 学校

海外を含めた20をからの職場体験実

超える事業所で定習の受け入れを行期的 に 周辺 の 清掃いました。

を行っています。

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 2013

トップメッセージ

特集

OHSAS18001認証取得による労働安全衛生の推進
安全・安心な商品・サービスを提供するためには、働きやすい環境作りが欠かせません。九州地区の工場・冷蔵庫・ 営業支店 か ら 構成 さ れ る 九州事業部 で は、
2013年3月に労働安全衛生マネジメントシステムであ

お客様のために

従業員関連データ

女性／ 10代・20代

女性／40代いました。これからも継続的にリスクを管理し、働きや
すい職場環境を維持していきます。

311人

女性／ 30代を除く）。これは2010年4月の関西事業部神戸工場でろ全体で4千を超えるリスク箇所が抽出され、改善を行

男性／ 10代・20代

243人

るOHSAS18001の認証を取得しました（一部営業所

キックオフ宣言後にリスクアセスメントを行ったとこ（2013年3月末現在）

東洋水産（株）の従業員構成比184人の取得に続くものです。

社会のために地球環境のために171人

男性／ 30代

2,137人327人

女性／ 50代

男性／40代133人

427人

女性／ 60代以上

32人

男性／ 50代
男性／ 60代以上

49人

VOICE

従業員の平均年齢・勤続年数
平均年齢

平均勤続
年数

男性

40.3歳

16.6年

女性

37.3歳

8.2年

全体

39.3歳

13.6年

働くみんなの安全のために
九州事 業部 福岡工 場

杉本 純一

OHSA Sの認証取得にあたっては多数の改善すべきリスクが抽出され、安 全と作 業 効率の両立・コスト・従 業員への教育など、乗り越えるべき課 題に直面しました。しかし、トップマネジメントのもと、各 部門の（2012年4月入社）
新卒採用者数男性大卒以上32人

ムーズに認証を取得できました。今後はシステムを確

女性大卒以上14人

実に運 用し、健 康で安 全に働ける職 場 作りのために

高卒他

59人

合計

105人

事務局を中心に全員が協力して知恵を出しあい、ス

活動を続けます。

260人

管理職以上の女性
● 人数

13人

● 比率

1.71％

定年退職者再雇用人数
● 人数

75人

育児休業取得者数● 人数

27人

障がい者雇用
● 人数

48人

● 比率

2.00％

TOYO SUISAN Corporate Social Responsibilit y Repor t 201318

CSR 広報部〒108 -8501 東京都港区港南2丁目13番40号
TEL. 03-3458-5413 FAX. 03-3450-1383
http://www.maruchan.co.jp/

より多くの人へ適切に情報を伝えられるよう配慮した
ユニバーサルデザインフォントを採用しています。空間に余裕のある文字で視認性・可読性に優れており、誤読を防ぐシンプルな形状で読みやすさと高いデザイン性を備えています。見えにくい条件下での検証を繰り返すことで、視力や環境に左右されることなく幅広い年齢の方にとって認識しやすいよう設計されています。