東洋水産グループ

コミュニケーションレポート

2017

第69期［2016年4月～2017年3月］

Top message「笑顔」と「健康」をお届けできる会社を目指して
Smiles for All. すべては、笑顔のために。

事業を通じ「5 つの笑顔」の実現を目指します

海外即席麺
事業
国内即席麺
事業

東洋水産グループは、CSR 活動方針に基づき、すべてのステーク

おいしさ
×

健康

｢５つの笑顔｣ の実現に向け、
「工夫」
・
「実行」
・
「継続」をキーワード

×

加工食品事業

4,300 億円
営業利益
305 億円
売上高営業利益率
7.1%
経常利益
315 億円
売上高

低温食品事業をお約束いたしました。2 年目となる 2017 年度も、事業を通じたに取り組んでまいります。

感動

冷蔵事業

代表取締役社長

CSR 活動方針

東洋水産グループは「Smiles for All. すべては、笑顔のために。」をスローガンに、「食」を通じて、それぞれの国や地域の皆さまに笑顔を届けたいと考えています。
私たち一人ひとりは、「やる気と誠意」を胸に仲間や関

4. 経営基盤の進化

略の実行により、売上高は計画を下回りましたが、経常

現地での生産を開始し、A&M ブランドの袋麺 2 品を発人材力の向上を図りました。また、ダイバーシティ推進

利益・営業利益はともに計画を上回りました。

売しました。また、中南米市場では、将来的にブラジル室を発足させ、働き方改革に向けた取り組みを実施しまでの生産を視野に入れ、事業拡大に向けた取り組みをした。今後は、さらなる品質保証体制の強化や、持続始めています。

可能な成長に向けた CSR 活動を推進します。

1. カテゴリー No.1 商品の育成の定着・育成を図り、簡便ニーズや健康志向の高まりにTOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

2. 海外展開の加速

環境負荷の低減に積極的に取り組み、未来の笑顔を守ります。

生産技術を伝承するプロジェクトを実施し、技術力やロングセラー商品のさらなる伸長に加え、新ブランド

ループらしい CSR 活動を行います。

社会に笑顔社会の一員として、それぞれの国や地域の皆さまと連携し、社会の笑顔に貢献します。

インドでの合弁事業においては、2016 年 11 月より

それにより、社員の働きがいや誇りが生まれ、グルー
すぐに連想できる企業グループを目指し、東洋水産グ

5 つの笑顔安全・安心でおいしい商品をご提供することにより、お客様が笑顔になる食生活を守ります。

3ヵ年中期経営計画の初年度は、次の 4 つの基本戦

係者と協力し、事業活動を通じた社会貢献に励みます。
プ 全体の成長につながります。
「笑顔」という言葉が1

中期経営計画の進捗状況

次世代に笑顔次世代を担う子どもたちの笑顔のため、心と体の健やかな成長をサポートします。

食生活に笑顔

地球に笑顔

その他事業

今村 将也
東洋水産グループ

社員に笑顔

社員一人ひとりが主役となり、笑顔で活躍できる組織を目指します。

2018 年度経営指標目標

ホルダーに「笑顔」と「健康」をお届けできる会社に進化するため、
昨年、3ヵ年中期経営計画を策定し、4 つの基本戦略への取り組み

水産食品事業

対応した商品ラインアップの拡大を行いました。

3. 事業の選択 ･ 集中 ･ 連携2016 年 8 月に西日本における即席麺の新しい生産

今後も、「MARUCHAN QTTA」等の新商品や、ロ拠点となる関西工場の稼働を開始しました。また、成長

ングセラー商品の継続的なブランド力強化に取り組み

カテゴリーである米飯およびフリーズドライの分野でもます。

生産設備の増強を計画しています。

これからも、すべてのステークホルダーに笑顔と健康をお届けできるよう、目標達成に向けた取り組みを進めてまいります。

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

2

特集
1 フレーバーに合わせたこだわりの麺

西日本最大の生産拠点「関西工場」

2017 年 3 月に「MARUCHAN QTTA」を新発売しました。

しょうゆ味とシーフード味は、「つやもち「MARUCHAN QTTA」は、2016 年 8 月 に 竣

縦型カップ麺の王道を目指す新ブランドの特長をご紹介します。

製法」を採用し、なめらかでモチモチとした工した関西工場で製造しています。製造ラインは、食感に仕上げ、とんこつ味は「ノンスチーム「つやもち製法｣ と「ノンスチーム製法」の両方に製法」（ 特許出願中）により、なめらかで歯対応しており、また麺を揚げるフライヤーも従来と切れの良い食感に仕上げています。
「ノンス

比較して油

Point

即席カップ麺市場全体のさらなる活性化を目指し、

チーム製法」は、麺を蒸さずに直接油で揚蒸気使用量げているため、従来より熱による負荷が少

-50%

の温度が
適正に管理

なく、より食感がなめらかになります。また、できる構造

蒸気使用量が約 50％削減され、環境負荷となっていを低減しています。

従来

ノンスチーム2 飲み干したくなるやみつきスープ

Point

最後まで飲み干したくなる味わいのスープを目指しました。
しょうゆ味は、香辛料を利かせた味わい深いスープに仕上げ、シーフード味は、ポーク・チキンの旨味に魚介のだしを利かせました。とんこつ味は、ガーリックのコクと生姜の辛味でアクセントをつけ、濃厚感のあるスープに仕上げました。

ます。

今後もたくさんの笑顔をお届けしたいです

VOICE

新製法のため、初めて扱う機械が多く戸惑うこともありましたが、これまでの経験を生かし、より円滑に製造できるよう試行錯誤しています。引き続き安全な作業に留意するとともに、お客様に安心して召し上がっていただける製品づくりに努めます。

Point

3 持ちやすく、存在感のある新容器「MARUCHAN QTTA」は、しっかりとした食べごたえで、すべてのジャンルの“若手”を応援します。日々がんばって、おなかをすかせている“若手”の皆さんに、食べたあと「はぁ～、くった」とひと息ついてもらいたい。ひと息ついたら、ちょっとだけ
前向きな気持ちになってほしい。そんな想いから生まれた、新しいカップ麺です。

3

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

発売 2 週間
あまりで
累計出荷数1,000 万食達成！

新しく採用した容器は、底に向かって四角い形に変化し、持ちやすくスタイリッシュなデ
ザインとなっています。また、発色が良いフィ
ルム印刷を採用し、食後の満足感をイメージ

関西工場 松浦 真里・山口 真美・篠原 伸彦

したイラストを加え、遊び心を持たせました。

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

4

お客 様

お客様の笑顔のために

健康志向への対応
減塩商品の拡充

食品の安全 ･ 安心に対するお客様の関心は年々高まっており、また品質だけでなく健康への配慮も求められるようになっています。多様

健康志向の高まりに合わせて減塩商品を拡充しています。カップ麺「うまいつゆ 塩分オフ」シリーズ 2 品が、日本高血圧学会による「第 3 回 JSH 減塩食品アワード」にて金賞を受賞しました。また、

地 域・社 会なニーズに的確に応えるため、新たな活動に積極的に取り組みます。

地球

さらにお客様に満足していただける商品づくりを目指して「シマヤ 塩分 55％カットだしの素」は、国立循環器研究センターの「かるしお認定」を受けています。

Pic

k up

減塩商品の一例

従業員

技術伝承学校の開催

分析検査の精度向上
すり合わせ試験等の実施

安全・安心で質の高い商品を将来にわたってお客様にお届けす向上を目的に、各工場で同じ分析結果が得られるかを確認するた任者が集まり、麺やスープ等の製造技術のポイントを現場で一つめのすり合わせ試験や、品質管理の担当者を対象にした集合研修

ひとつ実際に確認するとともに、各工場の課題について検討を行を実施しています。今後も引き続き検査のレベルを向上させることいました。今後もそれぞれの知見を共有し、学び、考えることでで、品質管理体制の強化を図ります。

製麺技術の確認（関東工場）

技術の向上を図ります。

ガバナンス

品質保証部では、当社グループ全体の分析・細菌検査の精度るために、「技術伝承学校」がスタートしました。各工場の製造責

技術伝承学校に参加して安全・安心なものづくり

VOICE

日常業務の中で様々な問題に2016 年 8 月にフードディフェンスの指針の改訂および管理標のではなく、真の原因を見つける

準の策定を行い、製造工場で実施すべき項目を明確にしました。

ことの重要性を認識しました。今

5

相模工場

後藤 伸一郎TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

各工場の課題の検討（埼玉工場）

セグメント別概要

また、製造現場での食品安全の基本 10 項目をまとめた従業員教

回の学びを工場での業務に生かにつなげたいと思います。

決算報告

フードディフェンス強化への取り組み

ぶつかったとき、表面だけを見る

し、製 品 事 故や労 働 災 害の撲 滅

海外

細菌検査の社内研修

育用のルールブックを作成し、当社グループの工場・関係会社および協力会社に配布しました。

表紙

本文（一部）TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

6

お客 様

地球の笑顔のためにビオトープ見学会の実施
関東工場
地球生産・サービスの各プロセスで環境負荷を低減

関東工場では、自然環境の保全と開発との調和を目指し、敷安全 ･ 安心な商品を将来にわたってお届けするためには、地球環

地内に地域の自然を再現したビオトープを設けています。季節の境への配慮が不可欠です。事業による環境への影響を正確に把握

は、地域の方を対象にした見学会を実施しました。
ビオトープ見学会

環境負荷データの推移（国内グループ事業所）
up

フロン漏えい防止のための取り組み

CO 2 排出量と売上高原単位
CO₂ 排出量

当社グループでは、冷凍 ･ 空調機器に使用するフロ250

2016 年度は、東扇島第二冷蔵庫と八戸東洋（株）で、フ200

ロンから自然冷媒（アンモニア・CO2）に切り替えました。
し、フロン冷媒漏えい防止に向けた課題を検討しました。

209

209

策として、日々の点検の徹底が重要です。また、冷却設備の運転状況

目指し、取り組みを進めます。

小林 基樹

2014

2015

2016

110

20,000100

16,00099.5

9012,000

99.0

80

8,000

98.5

70

4,000

99.6

100.0

廃棄物排出量リサイクル率

（t）

8,000

（%）

94.8

94.9

6,000

96.0

95.6 95.5

92.0

4,000

0

※ 原単位指数：2009 年度を100とした指数

014,241 14,117 13,650 13,973

98.0

2013

2014

2015

0

2016

再資源化率＝｛1－（最終処分量÷産廃排出量）｝
×100

6,712 5,960

5,680 5,638
90.0

2,000

0

94.0

2013

2014

2015

2016

0

食品リサイクル法の算定データ（有価物を含む）

省エネ法に定めるCO2 排出量の工場新設や事業所移転に伴う廃工場での製造トラブル削減や適正原単位年 1％の削減に取り組んだ結棄物が発生したため、排出量は微増

な製品在庫数の維持に取り組んだ結果、売上高の増加に対し、排出量はとなりました。一部廃棄物の処分方

果、排出量は微減となりました。リサ

ほぼ横ばいとなり、原単位指数は 1

法が変更されたことにより、再資源

イクル率は法令に基づく食品製造業

ポイント低下しました。

化率はわずかに低下しました。

の目標値 95％をクリアしました。

CO2 排出量
算出の根拠セグメント別概要

用量の削減にも取り組んでいます。今後もフロン冷媒漏えい量ゼロを

水産食品・冷蔵部
冷蔵倉庫部門

2009

210

（%）

決算報告

VOICE

0

83

99.8 99.9 99.7

再資源化率

海外

環境ミーティングでの現場巡回

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

215

50

日常の点検・整備を徹底し、漏えい量の削減に努めます。

7

84

100

今後も自然冷媒への切り替えを計画的に進めるとともに、を定期的に確認し、適正な庫内温度を維持することで、エネルギー使

89

150

また、各冷蔵庫の担当者を対象に環境ミーティングを実施

冷蔵庫では大量のフロン類を冷媒として使用するため、漏えい防止100

廃棄物排出量（t）（東洋水産単体）

ガバナンス

ン冷媒の漏えい量削減に重点的に取り組んでいます。

フロン冷媒漏えい量ゼロを目指して

原単位指数※（千t-CO2）

食品廃棄物の排出量とリサイクル率

産業廃棄物排出量と再資源化率

従業員

Pick

地 域・社 会

草花を楽しみながら散策できるようになっており、2016 年 7 月にし、環境負荷を減らすための様々な活動に取り組んでいます。

電力：電気事業連合会 2009 年度実績に基づく使用端 CO2 排出原単位（0.351㎏ -CO2/kWh）を使用
電力以外：温対法の換算係数を使用

使用冷媒：IPCC4 次レポート「地球温暖化係数（GWP）」を使用
TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

8

お客 様

環境負荷データ（グループ全体 )
国内

原材料調達
●

38 万 t

●

補充冷媒量
水資源量

包装資材

エネルギー

343 TJ

エネルギー（総輸送量） 155.7 百万トンキロ

●

7 万t

3,410 千 kWh
123 千 m3
464 ㎘
122 ㎘

A 重油

物流※

955 TJ

エネルギー
●

電力

97,204 千 kWh

補充冷媒量
水資源量

1,994 kg
221 千 m3

0 kg
25 千 m3

補充冷媒量
水資源量

1,512 kg
4,869 千 m3

生産工場

61 TJ

電力
● 都市ガス● ガソリン
●

エネルギー

エネルギー

4,571 TJ

水資源量

5,115 千 m3

補充冷媒量3,506 kg

1,812 TJ

電力
● 天然ガス● 軽油

61,408 千 kWh
27,416 千 m3
164 ㎘

●

原材料調達
●

原材料 34 万 t

水資源量

オフィス

冷蔵庫

●

包装資材 5 万 t

926 千 m3

海外事業所

生産量 27万 t

庫腹 約 53 万 t

NOx 排出量● SOx 排出量●145 千 t36 t
10 t

13,499 t

排水量3,546 千 m3

（うち最終処分量）

23 千 tCO2 排出量
産業廃棄物排出量

264 t

排水量

24 千 m3（うち最終処分量）

58 t

3 千t
0 t

210 千 tCO2 排出量

39 千 tCO2 排出量

産業廃棄物排出量

211 t

産業廃棄物排出量 13,973 t

排水量

110 千 m3

（うち最終処分量）

4t（うち最終処分量）

排水量

CO2 排出量
廃棄物排出量62 t（うち最終処分量）

3,681 千m3

排水量

90 千 t
14,710 t
7,960 t629 千 m3

海外

産業廃棄物排出量

CO2 排出量

OUTPUTOUTPUT

CO2 排出量

ガバナンス

庫腹約 53万 t

海外

北中米
中国
インド

従業員

国内事業所

合計

生産量 45万t

地 域・社 会

原材料

3,213 TJ

都市ガス 31,735 千 m3
● 蒸気64,328 GJ

●

INPUT

INPUT

電力 155,086 千 kWh● A 重油 2,489 ㎘
●

地球

エネルギー

海外

※ 物流は、省エネ法（特定荷主）における東洋水産（株）単体の適用範囲より算定

3 LED 照明の導入

4 廃棄物管理の徹底

西日本地区の物流拠点とし省エネの取り組みの一つとし

廃 棄 物 の 不 法 転 売 や、不の一部商品について、フて 2016 年 8 月に竣工した関て、LED 照明の導入を推進して法投棄等のリスクへの対応とタに使用するアルミの量

西物流センターでは、自動倉い ます。2016 年 度 は 品 川 TS

して、委託した廃棄物の処理を15％削減しました。ま

庫の設置やシートパレットの導ビルや冷 蔵 庫 部 門 等で切り替状況を定期的に視察しているにより、包装資材の削減を行いました。

アルミの層を薄くして、アルミ使用量を削減

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

入により、作業時間の短縮や輸送の効率化を図りました。

関西物流センター

えを進め、2017 年 3 月末 現 在で、約 44％が LED 照 明となっています。

LED 照明を用いた冷蔵庫内

他、必要に応じて社員が処理に立ち会う等の対応を行ってセグメント別概要

2016 年度はカップ麺

た、原料の荷姿の変更等

92 物流の効率化

決算報告

1 資材使用量の削減

埼玉工場による視察

います。
TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

10

お客 様

地域・社会の笑顔のために

職場体験の受け入れ埼玉工場
地球地域に根ざした社会貢献活動

埼玉工場では、地域の中学生 ･ 高校生の職場体験を受け入れて「食を通じ、皆さまに笑顔をお届けしたい」という想いのもと、身近ないます。中学生には、実際にチルド麺等の製造現場での作業を3

食品についての知識と食文化を伝えるための活動や、当社グループの地 域・社 会

日間体験していただきました。また、高校生には就職に向けた教育事業を地域の皆さまに知っていただくための活動を行っています。

の一環として、工場見学の他、会社概要や仕事内容についての説
明を行いました。

u
Pick

p

中学生の職場体験

従業員

食育活動の充実

各事業所での清掃活動
相模工場・ユタカフーズ（株）他

当社グループでは、次の世代を担う子どもたちに、

当社グループでは、地域社会の一員として、定期的に事業所周います。2016 年度は、だしの役割と地域性をテーマに辺の清掃や、周辺の山や河川、海岸の美化活動を行っています。

した授業や、手打ちうどんやラーメンづくりの教室に加相模工場では、2016 年 11 月に清掃登山「大山クリーンキャン

え、青森県八戸市の小学校では、八戸東洋（株）で製ペーン」に参加しました。また、ユタカフーズ ( 株 ) では、10 月に河川敷や海岸等の水辺を清掃するボランティア活動「水辺クリーン業を行いました。また、東洋水産本社では中高生の職アップ大作戦」に参加しました。

場訪問を受け入れており、昨年度は約 400 人の学生が来社しました。

大山クリーンキャンペーン
小学校での出張授業

海外造しているフリーズドライスープをテーマにした出張授スマイル“フード”プロジェクト in 東北 2016

VOICE

2015 年度より、東北地区の食文化創造と地域交流を目的として、農業・水産系の高校生を対象にスープのレシピコンテストを実選んだり、笑顔で話してくる子どもたちの姿や、「ありがとうございまし

施しており、2016 年度は、秋田県立金足農業高等学校の作品「誉た」の大きな声に、私もうれしくなり、とても癒されました。今後もたく八戸東洋（株）岩崎 和江

れの秋田」が優勝しました。また、2015 年度の優勝作品「津軽仕立てロックなスープ」をフリーズドライスープとして商品化し、東北地区で発売しました。

11 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

セグメント別概要

小学生の皆さんとオリジナルスープづくりをしました。真剣に具材をさんの笑顔をお届けしたいと思います。

決算報告

八戸東洋（株）他

子どもたちの笑顔のために

ガバナンス

食の大切さや楽しさを伝えるための食育活動を行って決勝大会に参加した皆さん

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201712

地域・社会の笑顔のためにお客 様

社会貢献ハイライト

従業員の笑顔のために地球

従業員一人ひとりが能力を発揮できる職場づくり
企業は従業員一人ひとりの力によって成り立っています。すべての従業員が心身ともに健康で、十分にその能力を発揮することがで

地 域・社 会

きる職場づくりに努めています。

「マルちゃん杯少年柔道大会」を主催

工場見学の実施

じる心を育んでほしいとの想いから、1986 年より全の方を対象に工場見学を実施しています。北海道工場

国の小・中学生を対象に柔道大会を主催しています。

や関東工場では見学専用のコースを設けており、20162016 年度は全国 7 地区で約 1,500 チーム・10,000

年度は 2 工場で約 7,900 人にご来場いただきました。

人が参加しました。

親子職場見学ツアーの実施

当社グループでは、社員と家族のコミュニケーションや絆を深める
ための活動を行っています。2016 年 8 月には、社員の子どもを対象にガバナンス

各地の工場では、近隣の学校や周辺地域にお住まい

up

従業員

子どもたちに健康で丈夫な体と、礼儀や道徳を重んPick「親子職場見学ツアー」を開催しました。18 家族・39 人が参加し、品川 TSビル内を見学するとともに、手づくりの感謝状を親に手渡すサプ
ライズや、オリジナルの「赤いきつねうどん」づくりを行いました。また、
関東工場や北海道工場でも、家族を対象にした見学会を実施しました。

オリジナル「赤いきつねうどん」づくり
海外

小学生の娘と参加してVOICE「お母さんはどんな会社で働いて稚魚の放流活動「24 時間テレビ」チャリティー活動「24 時間テレビ 39 愛は地球を救う」に協賛しまし

化を目的に、18 回目となる稚魚放流活動を行いました。

た。本社近くの品川駅周辺の他、全国 21ヶ所で街頭

地域の方々や漁協にご協力いただき、約 15,000 匹のカ

募金等のチャリティー活動を行い、放送当日の 8 月 27

サゴ等の稚魚を駿河湾に放流し、また、こども園にて鰹

日と28 日の 2 日間で、当社グループの社員約 360 人

節やカサゴについて学ぶ教室も開催しました。

が参加しました。

13 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

でしか伝えることができませんでしたが、今回実際に職場を見せてあげる
ことができ、娘もとても喜んでいました。また、親子で初めてオリジナルの「赤いきつねうどん」づくりも行い、

営業統括部
マーケティング部

セグメント別概要

田子工場では、水産資源の保護・育成や地域の活性決算報告いるの？」と娘から聞かれても、言葉

関東工場の親子見学会

夏休みの楽しい思い出となりました。 菅原 晶子

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201714

従業員の笑顔のためにお客 様

コーポレート・ガバナンス

多様な人材活用への取り組み
ダイバーシティ推進室の発足

地球

コーポレート・ガバナンスを経営上の重要課題として認識し、取締

従業員一人ひとりの能力を最大限に発揮することを目的に、「ダ役の責任および個別事業の責任体制を明確にしています。今後も経イバーシティ推進室」を発足させました。2016 年度は、ダイバー地 域・社 会営の透明性および迅速性を確保していきます。

シティの啓蒙を中心とした勉強会や、ワーク・ライフ・バランスの向上を目指し、働き方の見直しや各種制度の検討を行いました。今後も、働きがいのある会社を目指して、多様な人材が活躍できる
職場環境づくりに努めます。

コーポレート・ガバナンス体制図
ダイバーシティ勉強会

株主総会

監査役4人
（うち社外監査役2人）

連携

代表取締役社長人が参加し、コミュニケーションを深める場となっています。また、仕組みを設けています。提案内容はグループ全体で情報共有し、内部監査部

優れた提案には表彰を行っています。

報告

レポートライン

連携
助言
・
指導

各部署

法務部

連携

海外

監査

メンタルヘルスの取り組み

コンプライアンス教育

無料相談窓口の設置等

決算報告

法務部

メンタルヘルスの専門医による無料の相談窓口を設置し、従業役員・全従業員を対象にしたコンプライアンス勉強会を員が相談しやすい環境づくりに努めています。2016 年度は産業毎年実施しています。また、2016 年度より新たに勉強会の医や保健師による研修会の他、ストレスチェック等を行いました。

セグメント別概要

フォローアップとして、コンプライアンス違反の事例を用いた

今後は、メンタルヘルスの不調者を未然に防止するための取り組

理解度確認テストを毎月行っています。様々な取り組みを通みを強化していきます。
メンタルヘルス研修会

15 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

報告

担当取締役

「改善提案制度」を導入し、従業員一人ひとりが職場を改善する
横浜スタジアムでの運動会

連携

ガバナンス

代表取締役会長

監査

報告

顧問弁護士

監査役室

会」を開催しています。従業員の家族や OB 等を含め約 2,300

取締役会

取締役16人（うち社外取締役3人）

補佐

毎年 10 月に国内の全事業所が参加する「TS グループ大運動

選任・解任

会計監査人

監査

監査役会

TS グループ大運動会・改善提案制度

監査

職場の活性化に向けた取り組み

選任・解任

従業員

選任・解任

し、一人ひとりのコンプライアンス意識の醸成と定着に努めています。

コンプライアンス巡回勉強会

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201716

北米・中南米・中国・インド等、広く海外でも事業を展開しています。
事業規模を拡大する一方で、環境への配慮や地域貢献等にも積極的

マルチャン・デ・メヒコ
マルチャン・デ・メヒコでは、2010 年度より「マルチャン杯少年少女柔道大会」の協賛を行っており、2016 年度には新たに日系人の柔道大会を開催しました。また、バージニア州で製造した製

地 域・社 会に取り組んでいます。

メキシコでの社会・環境への取り組み
地球

海外での社会貢献に向けた取り組み

お客 様

世界中の笑顔のために品は、カリフォルニア州の工場を経由してメキシコへトラック輸送
されていましたが、2016 年度よりバージニア州から鉄道便で直送することで、環境負荷を低減しました。

up

アメリカでの取り組み

インドにて即席麺の製造 ･ 販売を開始
マルちゃん味の素インド社

アメリカ国内には 4 つの工場があり、北米・中南米向けに即席麺の商品開発・製造 ･ 販売を行っています。アメリカ

州の工場にて、2016 年 11 月よりA&M ブランドの即席麺の製造を開始し、同 12 月より販売を行っています。2017 年 3 月より

1 製品の出荷履歴追跡システムの導入

同地域においてテレビ CM の放映を開始する等、積極的な事業展

アメリカの全工場で、出荷履歴を追跡するシステムを導入しました。パレットごとにバーコードを貼付し、製品の詳細情報を管理し工場外観

送先等のデータを迅速かつ正確に把握できるため、誤出荷の防止
バーコードによる製品情報の管理

VOICEのための円卓会議）へ加盟しました。当社グループの調達方針にす。タミル・ナドゥ州の州都チェンナイを基づき、2020 年末までに認証パーム油に切り替えることを目標

拠 点に、より多くの方に A&M ブランドに取り組んでいます。今後も原産国における自然環境や人権問題の商品を届けることを目指しています。

マルちゃん味の素インド社

小野 一郎

パーム油の原料となるアブラヤシの実

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201718

セグメント別概要「テイスティ・マサラ味」「ベジ・マサラ味」
現 地の嗜 好に合わせ 日本のソース焼そばをた味付け
イメージした味付けを尊重し合える職場づくりに努めていま

決算報告

現地の従業員に対しては、自分の意思れることを心がけており、お互いの立場

マルチャンインクでは、2016 年にRSPO（持続可能なパーム油

17 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

お互いを尊重し合える職場にをはっきりと伝え、相手の意見を聞き入

2 持続可能なパーム油の調達等に配慮した持続可能なパーム油の調達に向けて取り組みます。

開を行っています。
海外ています。出荷時にバーコードをスキャンすることで、出荷日や配

ガバナンス

マルちゃん味の素インド社では、インド南東部のタミル・ナドゥ

での食の安全 ･ 安心や環境への取り組みをご紹介します。

や、製品に問題が発生した際に速やかな対応が可能となりました。

従業員

Pick

マルチャン杯少年少女柔道大会

お客 様

第 69 期決算報告

第 69 期（2017 年 3 月期）の主要連結財務データ
およびセグメント別概要をお知らせします。
連結損益計算書の概要（単位：百万円）

第 66 期2013 年度

第 67 期2014 年度

第 68 期2015 年度

第 70 期2017 年度（予想）

第 69 期2016 年度

第 71 期2018 年度（目標）

381,259

383,276382,678

400,000

430,000

営業利益

30,59525,07528,31429,48630,00030,500

8.2%

6.6%

7.4%

7.7%

7.5%

7.1%

経常利益

32,243

26,63029,48931,14731,50031,500

親会社株主に帰属する
当期純利益

22,723

16,901

18,363

20,837

21,400

売上高営業利益率

連結貸借対照表の概要（単位：百万円）
当期末［第69期］（2017年3月31日現在）
負債

負債

79,27979,196

流動負債

流動負債

50,489
固定負債

28,707

187,088

197,314

純資産

158,308
有形固定資産124,940
無形固定資産その他の包括利益累計額

129,355

その他の包括利益累計額

2,428

非支配株主持分8,599

非支配株主持分

10,770345,396有形固定資産無形固定資産投資・その他の資産

31,976

売上高

営業利益

経常利益

382,678

29,48631,147

株主資本261,963
9,235

10,596345,396

資産合計

361,074

19 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

負債
純資産合計

361,074

30,463（2016年4月1日～2017年3月31日）
当期［第69期］

親会社株主に帰属する当期純利益

20,837❶ 営業活動によるキャッシュ・フロー

営業活動によるキャッシュ・フロー… ❶税金等調整前当期純利益が増加し

33,644

負債の部

たことにより、資金は増加しました。

未払法人税等の減少により、❷ 投資活動によるキャッシュ・フロー

流動負債は減少しました。また、退職給付に係る負債等が増加し投資活動によるキャッシュ・フロー… ❷なりました。

△30,843

純資産の部

り、純資産は増加となりました。

用しました。

△6,770たことにより、固定負債は増加と評価差額金が増加したことによ

定期預金の預入等に、資金を使財務活動によるキャッシュ・フロー… ❸❸ 財務活動によるキャッシュ・フロー
主に配当金の支払に資金を使用

現金および現金同等物に係る
換算差額

しました。

△312

利益剰余金、その他有価証券
負債
純資産合計

税金等調整前
当期純利益

連結キャッシュ・フロー計算書の概要（単位：百万円）

ました。

163,760

30,312

資産合計

加により、固定資産は増加となり

株主資本246,830より、流動資産は増加しました。

29,060281,795ました。

現金および現金同等物の期首残高

27,510セグメント別概要

3,054

投資・その他の資産

固定資産

り営業利益が増加となり

115,499

決算報告

固定資産

266,200

善に取り組んだことによ

販売費および
一般管理費

現金および預金、受取手形おまた、建物および構築物等の増

純資産

各 事 業にて利 益 率 改

2,163

900

よび売掛金、有価証券の増加に

50,219
固定負債

流動資産

営業利益

特別損失

営業外費用

237,692387

上原価率が下がりました。

海外

流動資産

売上原価

非支配株主に帰属する
当期純利益

1,479

2,561

原料価格低下により売

9,238

特別利益

ガバナンス

（2016年3月31日現在）
前期末［第68期］

資産の部

営業外収益

従業員

372,231

売上原価

法人税等

地 域・社 会

売上高

（2016年4月1日～2017年3月31日）
当期［第69期］

地球

売上高・利益の推移（単位：百万円）

現金および現金同等物の期末残高

23,228TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

20

お客 様

セグメント別概要

事業内容

事業内容
1972 年にアメリカ現地法人マルチャンインクを設立し、日本

海外即席麺事業の幸」をお届けしています。高品質な食材確保のため、北米・ア

地球

当社グループでは、日本国内はもちろん世界中から良質な「海

水産食品事業からの即席麺の輸出・販売を開始しました。1977 年から現地にて生産を開始し、現在ではアメリカに 4ヶ所の製造拠点を構え、工まで、一貫した技術指導・品質管理を行っています。近年では、

中南米にまで広く商品を供給しています。メキシコでは 1989 年

コンビニエンスストアのおにぎりの具材に採用される等、身近なより事業を開始し、現在では「マルチャン」は国民食といえるほ商品に当社の水産品が使用されています。

ど広く普及しました。2004 年より現地法人マルチャン・デ・メヒ

地 域・社 会

ジア圏を中心に技術者を派遣し、現地での買付けから高度な加コを設立し、中南米における拠点となっています。
従業員

売上高

（前期比 5.0% 減）

売上構成比率８．
4％

トア向け販売をはじめとする国内市場の競争が激（前期は△ 171 百万円）

び等一部魚種の原材料価格の改善や製造方法の（前期比 5.5% 減）

売上構成比率19.0％

11,810 百万円ました。

（前期比 2.7% 減）

34,51430,00033,075 31,413 32,500 33,900

20,000

0

2014

2015

2016

2017
（予想）

2018
（目標）

21 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017はありましたが、販売促進費、人件費の増加等によ

今後の取り組み売上高の推移（単位：百万円）

る顧客に対し、きめ細かな販売強化策を講じるとと100,000

もに、顧客の要望に沿った品質面に優れた競争力

80,000のある販売と仕入れを行い、ノウハウを活用した高60,000世代の需要取り込みをテーマに商品開発を進めま

付加価値商品・差別化商品の開発を強化すること

40,000

す。また、ブラジルでの事業展開を開始し、マルチャ

で、収益性の向上を目指します。

20,000ンブランドのさらなる認知度向上を図ります。

0

86,045

2014

77,346 73,035 73,500

2015

2016

2017
（予想）

83,800アメリカ、メキシコを中心として主要顧客層に向けた販促活動を継続する一方で、健康志向・若者

2018
（目標）

水産
食品
海外
即席麺

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201722

セグメント別 概 要

10,000コンビニエンスストア並びに量販店等、目標とす

い、増収となりました。利益面では原材料費の減少

決算報告40,000100000

いていますが、量販店等での販促活動を積極的に行り減益となりました。

今後の取り組み売上高の推移（単位：百万円）

米国では量販店での特売や新商品投入等の需要喚起を行いましたが、厳しい販売環境が継続しており、減収となりました。メキシコでは現地通貨安が続

営業利益

改良によりコストダウンが進んだ結果、増益となり2016 年度の振り返り

海外

190 百万円

73,035 百万円

世界的な漁獲量減少の影響やコンビニエンスス
化したこと等により減収となりましたが、魚卵やえ

営業利益

売上高

ガバナンス

31,413 百万円

2016 年度の振り返りお客 様セグメント別概要

事業内容

事業内容
生麺は、おいしさや経済性、素材としての使い勝手の良さか

低温食品事業をお届けしてきました。
「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」

地球

即席麺事業は、1961 年よりお客様に様々なおいしさと価値

国内即席麺事業ら、各ご家庭の食卓に定着しました。その中で、当社商品は日本中の食卓でおなじみの味となり、「マルちゃん焼そば 3 人前」

売の「マルちゃん正麺」、2015 年発売の「マルちゃん正麺 カップ」

をはじめとし、生ラーメン・冷し生ラーメン・うどん等多くの商品

は、即席麺の新たなスタンダード構築に貢献しました。2017 年

が定番となりました。チルド商品ではシュウマイ・餃子・ワンタン

3 月には新たな育成ブランドとして「MARUCHAN QTTA」を発等を揃え、冷凍食品では業務用および市販用商品を展開してい売し、確かな技術力に基づく新しい価値を提供し続けています。

ます。

地 域・社 会

「麺づくり」「ワンタン」等のロングセラー商品の他、2011 年発

従業員

売上高

売上構成比率32.8％（前期比 1.8% 増）（前期比 0.4% 増）

プンプライスの「ごつ盛り」も引き続き堅調に推移し（前期比 0.7% 減）

売上構成比率17.5％

4,943 百万円

正麺」シリーズの発売５周年記念キャンペーンの実（前期比 28.3% 増）

施等の需要喚起に努めましたが、減収となりました。
利益面では、関西工場稼働による減価償却費や販150,000
120,000

117,397 123,873 126,069

137,000 142,700

売促進費が増加する一方、売上増に加え、原材料費・物流コスト等の減少により増益となりました。

今後の取り組み90,000ロングセラー商品のたゆまぬ改善、新たなる食文

80,000

り、さらなる市場拡大を目指し、今までにない感動

0

2018
（目標）

23 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017の実現にチャレンジしていきます。

見直しにより増益となりました。

今後の取り組み
時短ニーズを捉えたレンジ対応商品のリニューア

40,000化の創造、カテゴリー別・エリア別戦略の実行によ
2017
（予想）

70,00066,875 67,971 67,525

79,10060,0000

2016

力商品の伸長、原材料価格の低下、不採算商品の売上高の推移（単位：百万円）

20,0002015

イやワンタンは増収となりましたが、冷凍食品は販売競争が激化し減収となりました。利益面では、主30,0002014

た。チルド・冷凍食品類では、主力商品のシュウマ

ルや、新商品および健康志向を意識した商品の投入等を通じて、商品認知度向上を図っていきます。
2014

2015

2016

2017
（予想）

国内
即席麺

2018
（目標）

低温
食品

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201724

セグメント別 概 要

60,000プ焼そば「極み太麺」シリーズが好調に推移しまし

決算報告

売上高の推移（単位：百万円）

生麺類では主力の「マルちゃん焼そば ３人前」シ
リーズが好調に推移した他、レンジ調理が可能な「レンジで麺上手」シリーズや、新商品の２食タイ営業利益ました。袋麺は、市場環境が厳しい中、「マルちゃん2016 年度の振り返り

海外

10,048 百万円

67,525 百万円

カップ麺では「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」を中心とした和風麺シリーズや「マルちゃん正
麺 カップ」が好調でした。また、「麺づくり」やオー

営業利益

売上高

ガバナンス

126,069 百万円

2016 年度の振り返りお客 様セグメント別概要

事業内容

事業内容

を開始しました。1975 年より参入した米飯事業では、無菌米飯

地球

冷蔵事業

1956 年の魚肉ハム・ソーセージの生産により加工食品事業

加工食品事業

冷蔵事業では、国内外の様々な食品を冷凍・冷蔵保管するサービスを行っています。お客様へ「安全・安心な冷蔵倉庫サービス」を提供するために、最新の保管・入出庫設備を備えた冷揃えています。即席麺の具材から開発が始まったフリーズドライ

蔵倉庫を全国に展開しています。また、地球温暖化への影響が商品では、素材の特長を生かしたスープ類を多数ラインアップし少ない自然冷媒を使用する等、環境に優しい冷蔵倉庫に向けたています。この他、だしの素・チャーハンの素といった調味料類

取り組みも進めています。

地 域・社 会「あったかごはん」や「ふっくら赤飯」等バラエティ豊かな商品を等、幅広く商品展開をしています。

売上高（前期比 8.7% 増）

売上構成比率5．
６％

21,498

食機会が増加している中で、積極的な販促活動を実施したことにより増収となりました。フリーズドラ

23,000 23,500に推移したことに加え、新商品を中心にコンビニエ

10,000

料米価格が上昇したことにより減益となりました。

今後の取り組みめ、現在の米飯生産拠点である福島県のフクシマ

5,000

フーズ（株）の生産能力を増強し、山梨県の甲府東
2016

2017
（予想）

2018
（目標）

洋（株）にフリーズドライ工場を新設します。

16,874 17,300 17,800
15,575 16,206

売上増に加え、省エネ活動への取り組みによる動力費削減

今後の取り組み顧客ニーズの高い地域における庫腹量の増加と、原料保管型から物流提案型へ機能を強化することで、収益力強化

5,000
0

イランドシティ物流センター関連費用の増加はありましたが、を狙います。また、環境への配慮として、引き続き自然冷媒
2014

2015

2016

その他事業

2017
（予想）

（主に弁当・惣菜事業）への更新を段階的に行っていきます。

2018
（目標）

売上構成比率

12.1％

売上高

営業利益

46,261 百万円 1,058 百万円（前期比 2.9% 増）（前期比 184.8% 増）

加工
食品
冷蔵
その他

25 TOYO SUISAN GROUP Communication Report 2017

TOYO SUISAN GROUP Communication Report 201726

セグメント別 概 要

拡大する米飯、フリーズドライ市場に対応するた

2015

20,000

取り扱いが増加し、増収となりました。利益面では、福岡ア等が寄与し、増益となりました。

売上高の推移（単位：百万円）

15,00010,0002014

1,687 百万円

（前期比 2.0% 増）

イ商品は、主力の５食入り袋スープが量販店で好調

15,000

0

営業利益

決算報告

19,782ました。米飯は、品質に対する認知度上昇に加え、ンスストアへの導入も進みました。利益面では、原

売上高の推移（単位：百万円）

18,3074.6％

主力の米飯とフリーズドライ商品が好調に推移し2016 年３月の福岡アイランドシティ物流センターの稼働効果や積極的な営業活動により、新規顧客等の保管・配送

海外

728 百万円（前期比 17.5% 減）

20,000（前期比 4.1% 増）

備蓄需要の増加やライフスタイルの変化により喫

営業利益

25,00016,874 百万円

売上構成比率ガバナンス

21,498 百万円

2016 年度の振り返り

2016 年度の振り返り

従業員

売上高

会社概要（2017年3月31日現在）
社 名

東洋水産株式会社
Toyo Suisan Kaisha,Ltd.

創 立

1953年3月25日

資本金189億69百万円

従業員数（連結）4,650人

売上高（連結）382,678百万円 (2017年3月期)

本 社〒108-8501 東京都港区港南2丁目13番40号
森 和夫

代表者

会長

堤殷

従業員構成比（男性：1,408人 女性：835人 合計：2,243人）
60 代以上
50 代

29 人

142 人

社長

今村 将也

10代·20代

40 代

328人

195人
30 代

30代

174 人

女性

10代·20代

男性

295 人

事業所数

工場 8、冷凍冷蔵庫 14、支店・営業所 28

関係会社

34社
（海外11社含む）

301人
40代

424 人

50代

262 人

60 代以上93人

平均年齢／勤続年数

株主メモ
4月1日から翌年3月31日まで

定時株主総会

6月

基準日

期末配当は3月31日
中間配当を行う場合は9月30日

公告方法

電子公告
ただし電子公告できない場合は、日本経済新聞に掲載いたします。
アドレス http://www.maruchan.co.jp/

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内一丁目4番1号
特別口座の口座管理機関 三井住友信託銀行株式会社
郵便物送付先東洋水産（株）単体

TEL.（03）3458-5111
（代表）

創業者

事業年度

従業員データ（2017年3月31日現在）〒168-0063
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部（電話照会先）

電話 0120-782-031（フリーダイヤル）
取次事務は、三井住友信託銀行株式会社の本店及び全国各支店で行っております。

単元株式数

100株

上場証券取引所

東京証券取引所（市場第一部）

男性
40.9 歳／17.2 年

女性
37.6歳／9.4年

全体
39.6 歳／14.0 年

育児／介護休業取得者数 （2016 年度の新規取得者）
男性
なし／なし

女性
23人／1人

合計
23人／1人

課長職以上に占める女性
人数

12人

比率

4.4％

新卒採用者数（2016 年 4 月入社）
男性

17人

女性

37人

合計

54人

障がい者雇用
人数

50人

比率

2.0％

表紙は、当社が2016年6月に実施した稚魚放流活動の様子です。
（静岡県賀茂郡西伊豆町の大田子海岸）

CSR広報部〒108-8501 東京都港区港南2丁目13番40号
TEL. 03-3458-5413 FAX. 03-3458-5408
http://www.maruchan.co.jp/