増ページ企画〜創業53年老舗海苔屋の２代目の挑戦〜

小林海苔店

小林海苔店２代目代表
小林 忠佑

千葉県

千葉県いすみ市で、循環型陸上養殖を活用し希少の糸青のりを生産しています。
従来、海苔の生産は、海岸沿いの岩礁や養殖筏で行われてきました。近年、生産者減少や自然環境の影

パスタや汁物などに

182011 E

お試し

特価

原材料／スジアオノリ(千葉県産)

S90日

小林海苔店

糸青のり(原藻)

通常本体

5g 480 円

432円(467円)
税込

収穫した青のりをそのまま乾燥して袋詰めしました。乾燥した糸青のりは香り高く、鮮やかな緑色とその艶は上品で食卓を彩ります。

お好み焼きや焼きそばに!

響を受けやすいことなどから、生産量や品質が不安

1

新商品がちょっとした苦みくせになります

循環型陸上養殖 『千葉の糸青のり』［おてんと］2024年7月3回16号

新商品

お試し

特価

定になり、価格が高騰しています。この問題に対して海苔の価値創造を目指しチャレンジしています。

182023 E

原材料／スジアオノリ(千葉県産)

S90日

小林海苔店

糸青のり(粉末)

通常本体

5g 480 円

432円(467円)
税込

粉末タイプはお料理に振りかけるだけで、青のりの香りが楽しめます。おにぎりや練り物に混ぜ込んで使用もできます。

身のしまりが良く、舌にとろける甘さ!

洋食レシピなどにおすすめの皮なし切身

北海道雄武産ホタテ貝柱の中でも4 年貝に限 定しました。解 凍後、お刺 身 やサラダ、ムニエルなどに。

原材料／ホタテ(北海道雄武沖)

182035 E G

雄武漁業協同組合

国産秋 鮭の皮を取った無塩切身です。解凍後、ムニエルやフライなどに。

徳用雄武産ホタテ貝柱(生食用)350g 通常本体(25粒前後) 2140 円

1980円(2138円)
税込

奈良県 吉野コスモス会

182059 E G

吉野コスモス会

シンプルな味わいのおいなりさん

素材(具)の味を引き出した味わい

原材 料／米 (秋田県) 、砂 糖 、油 揚 げ、酢 、食塩 、醤 油 、鰹 節 、昆 布
(北海道)、マスコバド糖(フィリピン)、ごま(鹿児島県)

原材料／米(秋田県)、砂糖(鹿児島県)、卵(兵庫県)、酢、ほうれん草(三重県)、高野豆腐、醤油、食塩、椎茸(奈良県)、干ぴょう(栃木県)、鰹節(高知県)、菜種油、昆布(北海道)、海苔(佐賀県)

皮なしサーモン切身
10切(500g)1470円(1588円)
税込

鶏の照焼きにきんぴらのアクセント

牛しぐれときんぴらが良いアクセントに米粉を使用したグルテンフリーのたこ焼きです(醤油を少量使用しています)

原材 料／米 ( 秋田県) 、鶏肉(山形県)、卵(兵庫県)、
酢、ごぼう、海苔、醤油、人参、ほうれん草、酒、みりん、食塩、菜種油、昆布

原材料／米(秋田県)、卵(兵庫県)、牛肉、ごぼう、砂糖、醤油、人参、米酢、酒、小松菜、みりん、食塩、海苔、菜種油、昆布

原材料／米粉(高知県)、卵(兵庫県)、キャベツ(愛 知 県) 、蛸 (岩手県) 、青ネギ(三 重県)、長芋(京都府)、醤油、ソース、菜種油、
砂 糖、宗田節、寒天、酒、食 塩、ブラックペッパー、昆布

税込

182072 E G L

182060 E G

吉野コスモス会S6ヶ月/米柿の葉寿司(サーモン)
3個

S90日以上515円(556円)

三陸産サバ、ライスロッヂ大潟の無農薬米で作った、柿の葉で包んだ押し寿司です。自然解凍後、お召し上がりください。

吉野コスモス会

東北トクスイ

S6ヶ月/米柿の葉寿司(サバ)
3個

182047 E G

原材料／白鮭(国産)

S45日以上515円(556円)
税込

北 海 道 産 の 鮭、ライスロッヂ 大 潟 のあきたこまちや富士酢などの厳 選 素 材で作った、柿の葉で包んだ押し寿司です。

S6ヶ月/豆・麦・米

にっこりいなり3個398円(430円)
税込

厳 選した 調 味 料とだしで 甘 辛
く煮た揚げを使用した、一つずつ手づくりのいなり寿司です。
自然解凍してください。

182084 E G L

吉野コスモス会S6ヶ月/卵・豆・麦・米

にっこりのり巻き
4個358円(387円)
税込

厳選した素材をそれぞれ味付けし、有明海産の海苔で巻いて切り分けました。自然 解 凍してください。
〔GMO飼料不使用〕

182096 E G L

吉野コスモス会S6ヶ月/卵・豆・麦・米

鶏照り親子の巻き寿司
4切(150g)

420円(454円)
税込

厳 選した素 材をそれぞ れ味 付
けし、有明海産海苔で巻いて切り分けました。解凍してください。
〔GMO飼料不使用〕

182102 E G L

吉野コスモス会 S90日以上/卵・豆・麦・米

牛しぐれきんぴら巻き
4切(150g)

500円(540円)
税込

厳 選した素 材をそれぞ れ味 付
けし、有明海産海苔で巻いて切り分けました。解凍してください。
〔GMO飼料不使用〕

182114 E G L

吉野コスモス会 S90日以上/卵・豆・麦・米

米粉で作ったにっこりたこ焼き
6個(186g)420円(454円)
税込

ソース無しでも美味しい、冷めても美味しいたこ焼きです。大 玉のたこ焼きなので、食べ応 え十分です。
〔卵GMO飼料不使用〕

2［おてんと］2024年7月3回16号

愛知県稲沢市 有限会社みらい

増ページ企画

大根の歯ごたえとセロリの爽やかな風味がアクセント

ぼりぼりと歯ごたえのよい
夏の定番キムチ

ピリ辛がほどよいアクセントになってくせになる

白菜のあまみとシャキシャキ食感
マイルドな辛みが絶妙です

原材料／白菜(国産)、食塩、漬け原材料(唐辛 子、アミエビ塩辛、粗糖、鰯エキス、米粉、昆布、にんにく、生姜)

182131 E F

120g

みらい

480円(518円)
税込

国産の白菜を化学調味料･着色料をいっさい使用せずに、アミエビ･鰯エキス･昆布などで漬けこみました。

182167 E F

みらい             S5日/米・え

もぎたて胡瓜のキムチ  S5日/米・え

通常本体

120g 525 円

サラダキムチ200g

600円(648円)
税込

白菜、大根、人参、セロリをサラダ感覚で食べられるように仕上げました。

もちもち食感のトッポッキに旨辛のたれが絡みます

原材料／えごまの葉(愛知県産)、漬け原材
料[醤油、発酵調味料、粗糖、味噌、唐辛子]

182155 E F

182143 E F

みらい                 S3日/米・えつくりたて白菜キムチ

原 材 料／胡 瓜 ( 愛 知 ) 、切り干し大根、食塩、漬けたれ[唐辛子、アミエビ塩辛、粗糖、鰯エキス、人参、葱、米粉、昆布、にんにく、生姜]

原材料／白菜(国産)、大根、人参、セロリ、食塩、漬けたれ(唐辛子、アミエビ塩辛、粗糖、人参、鰯エキス、葱、米酢、米粉、昆布、にんにく、生姜)

みらい           S15日/豆・麦・米

税込
499円(539円) えごまの葉の韓国漬け

胡瓜と切干大根の旨みを活かした季節限定のキムチです。胡瓜の旨みとキムチたれを含んだ切干大 根が食欲を増します。乱切りらしい食 感を楽しめます。

素材の旨みによくからむ
醤油ベースの万能調味料

50g

550円(594円)
税込

ご飯にくるんでいただくのはもちろん、刻んで冷奴、そうめんのつけだれに。焼いた豚肉などにはさんでも美味。

キャベツとチーズをたっぷり入れて満足感アップ!

134
キャベツ

263
つくば茜鶏
モモ肉

380
大豆屋
木綿豆腐

原材料／トッポッキ(うるち米(国産)、澱粉、食塩)、 (たれ)味噌、発酵調味料、粗糖、唐辛子

182179 E F L

S7日/豆・米韓国屋台の定番メニュー。甘辛 みらい
自家製のコチュジャンと国産米 たれ付き国産米トッポッキトッポッキ(12 個 )の セットで通常本体
税込
170g 680 円円(699 円)
す。簡単に作れるレシピ付き。

647

チヂミのたれ、冷奴のたれ、ご 182180 E F L
S20日/豆・麦・米
はん のかけだれにそ のままお みらい
使 い い た だ け ま す。刻 み ネ ギ MIRAI薬念醤(ヤンニョンジャン)(白い部分)やみょうが、すりに税込
200㎖円(713 円)
んにくなどを加えても。

660

北 海 道 産の馬 鈴薯を使 用した 182205 E G N
でん 粉と岩手県 産小 麦で作っ クラシーゴア S60日以上/豆・麦・米
たこしのある太麺と、あっさり 盛岡冷麺2食セット(スープ付)
しつつもコクと旨みのあるスー 400g(めん170g×税込
円(754 円)プをセットにしました。
2袋、スープ30g)

698

鶏 肉の 部位はももがよいです 182192 E F
S7日/米・えが、お好みでむね、ささみでも みらい美味。辛味調整ができるように タッカルビの素
粉唐 辛 子を 個 包 装しておりま
税込
160g円(745 円)
す。トッポキ付き。2～3人前。

690

原材料／もち[大根(国産)、米粉、小麦粉、タピオカ澱粉、豚肉、干えび、砂糖、醤油、乾椎茸、醸造調味料、ごま油、食塩、雑節パウダー、昆布パウダー、胡 椒]、タレ[醤油 、砂 糖 、だし(チキン、ポーク、ねぎ、生姜、人参、葱]、香味油[菜種油、葱、玉葱、生姜]、ニンニク/カラメル色素

すりおろし大 根、米 粉、干しエビ な ど 混 ぜ 合 せ て 蒸し上 げました 。冷 凍 の ま ま 、フ ラ イパン で 焼 き上げ てください 。
〔GMO飼料不分別〕​

182217 E G N

カラミノフーズ S180日以上/豆・麦・米・え台湾大根もち(たれ付)
6枚(180g)
タレ15g

味の決め手は国産大豆を使用した特製味噌

家庭で簡単に本格的な『スンドゥブ』を韓国伝統料理『サムゲタン』を国産鶏を使って再現しました

原材料／国産野菜(大豆もやし、にんじん、ほうれん草、しょうが、にんにく)、コチュジャン、牛肉、ごま油、食塩、すりごま、ポークエキス

原材料／野菜[人参、ニラ、にんにく、ネギ]、コチュジャ
ン、あさりエキス、米油、ごま油、ポークエキス、牛脂、チキンエキス、馬鈴薯澱粉、酵母エキス、食塩

原材料／鶏肉、もち米、栗、チキンエキス、なつめ、食塩、生姜、にんにく、松の実、香辛料、高麗人参抽出物

182229 E G L

国 産 野 菜 と 牛 肉 を 使 用 し た カラミノフーズ S180日以上/豆・米「ビビンバの具」です。ご飯に ビビンバの具かけてお召し上がりください。
税込
100g×2円(570 円)〔牛豚GMO飼料不分別〕

528455
よつ葉
シュレッド
チーズ

カラミノフーズ世界のグルメ旅

米粉を使っているのでもちもち食感

お好みでキムチ･酢等を加えて原材料／めん[馬鈴薯でん粉(北海道)、小麦粉(岩手県)、食塩、還元水あめ、植物油脂、加工デンプン、酒精、重曹]、スープ[醸造酢、しょうゆ、砂糖、チキンブイヨン、食塩、発酵調味料、でん粉、酵母エキス、かつお節、クエン酸]〔鶏GMO飼料不分別〕

原材料／アミエビ塩辛(瀬戸内産)、唐辛子、粗糖、鰯エキス、米粉、昆布、にんにく、生姜

原材 料／醤 油 、米 酢 、粗糖 、発酵調味料、唐辛子、ごま油、ごま

182230 E L

S9ヶ月以上/米
辛 みと旨み のバランスにこ だ カラミノフーズ
わって仕 上 げ ました 。豆 腐 や スンドゥブの素
卵、お肉、野菜を加えてくださ
税込
200g(100g×2)円(540 円)い。
〔GMO飼料不分別〕

500560円(605円)
税込

丸鶏にもち米や栗、なつめなど 182242 E G
S180日以上/米を詰めて煮込みました。湯煎解 カラミノフーズ
凍後、鍋にあけて40分程温め 丸ごと参鶏湯(サムゲタン)てください 。〔GMO 飼 料 不分
税込
1.4kg円(3456 円)
別〕

3200

増ページ企画
小粒ですが、胡麻本来の高い香りと甘みを楽しめます
山田製油では胡麻の仕入れに厳しい基準を設けています。品質調査はもちろん、常に職人が目や舌で確かめて最良のものを仕入れています。炒りごまは「直火焙煎」で、熟練した職人が胡麻の状態をみながら天候や湿度に応じて「焙煎具合」を調節しています。すりごまは、御影石の石臼で丁寧に挽いた香り高い仕上がりが自慢です。美味しくて体に優しい山田製油の胡麻を是非お召し上がりください。

［おてんと］2024年7月3回16号

3

エスニックな香りの後に激辛が押し寄せます

京都へんこ

厳選素材とこだわりの製法で、京都の職人が手作りした、出来たての商品をお届けします。

山田製油

182254 E

純国産いり白ごま
30g

182278 E

純国産いり黒ごま

原材 料／脱 脂 胡 麻 、食用ごま油、海苔、醤油、甜菜糖、食塩、米粉

あじごま

5g×6袋

300円(324円)
税込

二年熟 成された国産丸大 豆醤
油と甜 菜 糖 で甘辛く味 付けをした調 味 液をごまに染 み込ませて焼き上げました。

182310 E

山田製油

S75日以上/豆・麦・米

京都山田 ふりかけ海苔
25g

300円(324円)
税込

味付けをしたごまを焼き上げ、海苔の風味を合わせました。ご飯のお供、おにぎり、サラダのトッピングなどに。

濃厚でクリーミーな特製ねりごまをたっぷり使いました

原材料／醤油、ねりごま、砂 糖、米酢、みりん、柑橘果汁[ゆこう、だいだい]、味噌、ごま油、かつおだ
し、甘酒、昆布だし、食塩、米澱粉、いわしエキス

182357 E L

S90日以上/豆・麦・米

山田製油

白ごまだれ

毎日の食事作りに大活躍!
普段使いの調理用ごま油

182345 E

S150日

山田製油

ゴマプードル
120g

原材料／醤油、ねりごま、砂 糖、米酢、みりん、味噌、ごま油、すだち、ゆず、かつおだし、香辛料ペー
スト、甘酒、昆布エキス、米澱粉、いわしエキス、食塩

原材料／金ごま(トルコ)

182369 E L

182370 E

250円(270円)

S90日以上/豆・麦・米
税込
630円(680円)

100g

182382 E

S90日以上山田製油

へんこ炒り金ごま
35g

税込
300円(324円)

ごまの香りが一番よくなる瞬間を逃さずに仕上
げた香り豊かな炒りごまです。

金ごま油
145g

黒 ご まに伝 統 海 塩『 海 の 精 』が 程 よ
く か み 合 い 、一 粒
一粒に塩味 が付いた、香 ばしく、お いしいごま塩です。

税込

醤 油 ベ ース の 甘 辛
い 味 で、野 菜 炒 め
やお 肉 料理 の 漬け
タレ や 仕 上 げ タレとしても万能な1本です。

富士すし酢
360㎖

ごま塩小袋

182450 C

純米 富士酢(大)3g×10袋

S90日以上300円(324円)
税込

900㎖

182448 C L

山田製油

S270日以上/豆・麦・米

へんこ万能だれ
180g

原材料／玄米、米こうじ、酵母

原材料／米、米こうじ、酵母

エキストラバージンごま油

山田製油

コ クと 旨 み の あ る
富 士 酢 と 蜂 蜜 、粗糖 、天 日 塩 で 仕 上げました。すし飯の他 、甘 酢 漬 の 合 わ
せ 酢 な ど にも 利 用できます。

600円(648円)
税込

S1年/米

飯尾醸造

飯尾醸造

税込

税込

182473 C

600円(648円)

S180日以上640円(691円) 182436 C

1300円(1404円)

昔ながらの湯洗い製法により、約1ヶ月かけて仕上げた一番搾りの金ごま油です。料理の香りつけやドレッシングなどにおすすめです。

数種類のごまを丁寧に職 人が手炒りし、特製の二段 式石臼で、ゆっくり挽いて作ります。ごま和えなどに。

税込

S365日以上

山田製油

S360日以上

ごまねりねり(黒)300円(324円)

税込

ごまの香りを楽しむなら金ごまから搾った「金ごま油」

税込

150g

450円(486円)

油 分カット のご まに甜 菜 糖 で 甘 味 をつ けました。グルテンフリー(小麦･卵･乳製品不使用)商品です。

京都宮津 飯尾醸造
酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシン 天然のアミノ酸含有量はグ、炒め物、エスニック料理などに 100㎖当たり約1000mg
182424 C

S75日以上/米

ごま菓子

原材料／食用胡麻油(トルコ)

ごまだれにごまらぁ油の製造で残った香辛料を加えました。

ごますりずり(白)エチオピ アの 契 約農 場で 無 農
薬 栽 培した白胡 麻だけを使 用し、軽く焙煎し搾りました。炒め物や揚物などに。

450円(486円)

山田製油のすり胡麻、ねり胡麻、胡麻ミールを使い、一口サイズのクッキーにしました。

炒りたてごまの格別な風味!

182412 C

140g

10粒

税込

もったいない!から生まれた逸品

165g

182333 E L

S2024.10.20/麦税込

ごまらぁ油の粉末タイプです。辛いだけでなく旨味もあるのでいろいろお料理とよく合います。

山田製油

山田製油

ごまをふ わふ わ のパウダー状にしました。パンやお菓子作りなどに。

山田製油 S150日

182394 D

182321 E

税込
450円(486円) ごまボール

山田製油

山田製油

500円(540円)

原材料／脱脂胡麻 粉末、ごま、唐辛子粉
末、山椒、桂皮、八角、陳皮

税込

S180日以上550円(594円)

原材料／糖類[てんさい糖、水飴、黒糖、加工黒糖]、脱脂ごま、米、ごま油

へんこ炒りごま(白)原材料／白胡麻(エチオピア)

20g

S90日以上

原材料／有機小麦粉(オーストラリア)、有機ショー
トニング、有機砂糖、有機アガベシロップ、ごま、脱脂ごま、食塩

182400 C

45g

レッドスパイス

原材料／ゴマ(グアテマラ、エチオピア)

山田製油 S150日
50g

山田製油

ごまと甜菜糖の甘みが昔懐かしい素朴な味

税込
630円(680円) ごまだれ辛いじゃん

練りごまとごま油をベースに、鰹だしや厳 選 調味料、柑橘を加えた、ごま屋ならではの濃厚なごまだれです。

純国産すり黒ごま
30g

182291 E

税込

食物繊維たっぷり!ヘルシー& サクサク食感に使いやすい。特殊製法で脂質 3種の胡麻のバランスが絶妙
45%、カロリー約33%カット

山田製油

165g

182280 E

500円(540円)

S90日以上500円(540円)

山田製油

税込

原材 料／胡 麻ミール、ごま油、醤油、甜菜糖、米粉、食塩

S90日以上/豆・麦・米

30g

S90日以上サクサクとした食感が新しいふりかけ

182308 E L

純国産すり白ごま

税込

お弁当に便利な5gずつの袋入り

山田製油

山田製油

500円(540円)

山田製油

30g

182266 E

S90日以上山田製油

S2年/米1160円(1253円)
税込

農薬を使わずに栽培した米(京都産)と水だけを使い、蔵で杜氏 が もろみ を 仕 込 み、静 置 発
酵･長期熟成で造りました。

182461 C

飯尾醸造

富士 玄米黒酢
500㎖

S3年/米

650円(702円)
税込

富 士 純 米 酢 をベース に 作 ら れ た 、生野 菜 をそ のまま漬ける だ け で 美 味 しい ピ クルス が 簡 単に で き る ピ クルスの素です。

1750円(1890円) 182485 C
税込

地元･宮津の棚田で栽培した玄米と良質の水のみ。昔ながらの静置発酵･長期熟成で造った玄米黒酢です。

飯尾醸造

S180日以上/米

富士ピクル酢
360㎖

700円(756円)
税込

増ページ企画［おてんと］2024年7月3回16号

島根県奥出雲 森田醤油店

甘皮まで挽きこんだ色の黒い風味香るそば
7月 4回

隠岐のあごにこだわりました
すっきりと上品な味わいを楽しめます
7月 4回

島根県産のそば粉と北海道産小麦粉を使い、昔ながらの幅の広い5割そばに仕上げました。
本田商店

原材料／そば粉(島根県)、小麦粉(北海道)、食塩

そ の 昔 の そばを実 現するための 3 つのテーマ「本物のそば」「美味しいそば」「食べるそば」で試行を重ね完成させました。
五代目本田屋繁100g×2食厳選した調味料を使った
まろやかなつゆ付き

奥出雲生蕎麦
182503 E
つゆなし S45日以上/麦・そ480円(518円)
税込

182497 E L

つゆあり S45日以上/豆・麦・米・そ
麺100g×2食
つゆ40g×2

乾麺とは違う本格パスタがご家庭で簡単に楽しめます

630円(680円)
税込

原材料／麺[そば粉(島根県)、小麦粉(北海道)、食塩]、つゆ[醤油、砂糖、食塩、みりん、削りぶし(かつお)、削りぶし(さばを含む)、醸造酢(りんごを含む)、にぼし、酵母エキス]

トマト、オイル、クリームベース
全てのソースと相性が良いパスタです
7月 4回

7月 4回

182540 E L

S1年/豆・麦・米

隠岐のあごだし715円(772円)
税込

250㎖

国産丸大豆醤油をベースに隠岐のあご(飛魚)、昆布、三河みりん、粗糖を合わせました。

柔らかい風味と薄い色が特徴です
7 4

月 回
島根県産丸大豆、国産小 麦、天日塩を原料 に 、醗 酵･ 熟 成 させ搾ったままの生醤油です。

182515 E

本田商店

100g×2380円(410円)
税込

870円(940円)
税込

360㎖

7 4

生パスタだから味わえる「もちもち食感」。カナ
ダ産デュラム小麦のセモリナ粉を使用。茹で時
間3分。

生パスタ リングイネ
100g×2380円(410円)
税込

リングイネの独特の形が「もちもち食感」を保ちます。カナダ産デュラム小 麦のセモリナ粉を使用。茹で時間4分。

580円(626円)
税込

原材料／魚肉(国産、ニュージーランド)、
トビウオ(山陰)、甜菜糖、馬鈴薯澱粉、みりん、食塩、魚醤[イワシ、食塩]、鰹だし、昆布だし

182590 E F L

182606 E G L

75g

330円(356円)
税込

182667 E L

S30日以上/米

別所蒲鉾店

あご入りちくわ3本(120g)

330円(356円)
税込

弾力のある竹輪をカラッと香ばしく

魚肉とイカのうまみがたっぷり! おでんや煮物がおいしくなります
7 4

月 回
魚肉のうまみを十分にひ きだし、イカをたっぷりと練り込 みました。

182618 E G L

182620 E G L

S30日以上/米

別所蒲鉾店

ちくわ磯辺揚げ
120g

別所蒲鉾店

いか天

380円(410円)
税込

100g(4枚)

7月 4回

182643 E L

お魚チップスあおさ40g

182631 E L

S60日以上/え別所蒲鉾店

お魚チップスえび40g

S60日以上

別所蒲鉾店

265円(286円)
税込

265円(286円)
税込

魚肉すり身(魚肉(国産)、砂 糖)、馬鈴
薯澱粉、食用なたね油、砂糖、あおさ(粉末)、食塩、魚粉(アジ、食塩)、魚醤(イワシ、食 塩 )、昆 布 だし、かつおだし

70g

182655 E L

S60日以上/米

お魚チップスかぼちゃ
税込

粉 、食 用 な た ね 油 、か ぼ ちゃ ペース
ト、米 粉、砂 糖、食 塩、魚粉[アジ、食塩]、魚醤[イワシ、食塩]、昆布だし、かつおだし

1050円(1134円)
税込

7 4182679 E

S90日以上

あご入りだしっこ
10袋(70g)

900円(972円)
税込

境港産の新鮮ないわし、あじ、あごの煮干と北海道産昆布を使用した、なめらかな微粒パウダーです。

7 4

月 回
島根半島沖で水揚げされた 天 然 わかめを板状に干して、やわらかな葉の部分だけを集めました。

S30日以上850円(918円)
税込

肉厚で幅が広く歯ごたえがあります
7 4

松江塩干魚

わかめがみ

S30日以上15g

480円(518円)
税込

芳醇な香り、強い旨味、歯ごたえをそのままに
月 回
原 木干し椎 茸を1m m 幅 に スライスしました。水 で 戻して、煮物や炒め物などに。

S90日以上隠岐あらめ(幅広)30g

182692 E

松江塩干魚

7 4

月 回
島 根 県 隠 岐の島で採れるあらめを 乾燥しました。水 で 戻して、煮 物 やごま油で炒めてサラダなどに。

265円(286円) 182709 E
魚 肉 すり身 [ 魚 肉 、砂 糖 ]、馬 鈴 薯 澱40g

7月 4回

松江塩干魚

月 回
山陰沖で獲れた片口いわしを煮熟し、やわらかく干し上げました 。そ のままおやつに。

150g

7月 4回

島根県の学校給食でも採用されているだしパック

塩気もやわらかさもちょうどいいソフトいりこ しょっぱくない!わかめのふりかけ

いりこ

税込

S90日以上/え・か

境 港産の新鮮ないわし、あじ、あごの 煮干と北海 道 産 昆 布 を 使 用した、な めらかな 微 粒 パウ
ダーです。

松江塩干魚

380円(410円)

別所蒲鉾店

山陰うまれの元気だして

182680 E

S30日以上/米

7月 4回

魚肉すり身、馬 鈴
薯澱粉、食用なたね油、乾 燥エビ、
砂 糖 、食 塩 、魚粉 [ アジ、食 塩 ]、魚 醤 [ イ ワ シ、食塩]、昆布だし、かつおだし

税込

原材料／にぼしいわし、にぼしあじ、かつおぶし、にぼしとびうお、ほしこんぶ、ほしいいたけ

松江塩干魚

無リン魚肉すり身にあご(とび魚)を加え、魚醤、鰹･昆布だし等で味付けし、焼き上げたました。

7 4760円(821円)

【使い方】

7月 4回

原材料／にぼしいわ
し、にぼしあじ、にぼしとびうお、ほしこんぶ

新鮮な魚肉に昆布や鰹だし等を加えた仕上げたかまぼこです。

月 回
焼 ちくわをスティッ
ク 状 に カットし、あおさ粉と天然だしを加えた衣を付け、菜種油で揚げました。

360㎖

S1年/豆・麦・米湯の場合…沸騰したお湯300㎖の中にだしっこ1パックを入れ、弱火で約3分抽出
水の場合…水300㎖の中にだしっこ1パックを入れ、半日ほど（夏場は冷蔵庫で）じっくりと抽出

7月 4回

原材 料／魚 肉 ( 国内 産 ) 、砂 糖 ( 甜菜 糖 ) 、食塩、みりん、魚醤 (いわし、食 塩) 、かつおだ
し、、昆布だし

旨魚(かまぼこ)

手造りぽん酢

旨みと栄養たっぷりの無添加おだし

7月 4回

S7日以上/米182588 E L

島根県松江市 松江塩干魚

山陰のあごを使った風味豊かなちくわです

別所蒲鉾店

税込

だいだい、すだち、ゆずのフルーティーな香り

森田醤油

二段仕込み減塩醤油

島根県出雲市 別所蒲鉾店

魚の旨味たっぷり
プリプリとした食感

550円(594円)

7 4

S180日以上/豆・麦360㎖

S1年半/豆・麦

月 回
国産丸大豆醤油をベースに枕崎産かつお節、日高産根 昆布で だしをとり、徳 島県産の柑橘を合わせました。

182576 E L

森田醤油

素材の色や香りを生かしたい料理におすすめです
吸物や野菜の煮物などにうすくち醤油

本田商店      S120日以上/麦

生パスタ スパゲッティ

国産丸大豆醤油をベースにした鰹節の香りのきいた美味しいだしです。野菜の煮込み鍋やおひたしなどに。

森田醤油

月 回
再仕込み醸 造法で造り上 げ、独 自の 技術で塩分を8.9%に抑えています。

182527 E

S120日以上/麦

税込

182564 E L

S6ヶ月以上/豆・麦

変わらぬ美味しさを追求した減塩醤油
原材料／小麦粉(カナダ)、食塩750円(810円)

250㎖

7 4

国産丸大豆生しょうゆ

原材料／小麦粉(カナダ)、食塩

野菜を美味しく食べるだしつゆ

月 回
島根県産大豆と島根･山 口 県 産 小 麦 、天日 塩 を 使 い 、じっくり熟成させました。

182552 E L
360㎖

7月 4回

森田醤油           S180日以上/豆・麦・米

森田醤油

森田醤油

煮物の仕上げに使うと味が調います
海老名市・Tさん

原材 料／醤 油 (国 産) 、鰹 節、煮干 ( 鰯 ) 、昆 布、椎茸、粗糖、みりん、食塩

原材料／丸大豆醤油[大豆、小麦、食塩]、あご(島根県隠岐)、昆布(北海道日高)、みりん、粗糖、食塩

182539 E L野菜を美味しく食べるのに適しています【ご使用方法】※ 目安・おひたし、肉じゃが…そのまま・野菜の煮物…８倍・麺のつけつゆ…３倍

大正2年創業のそば製造専門の老舗

本田商店の奥出雲そば

4480円(518円)
税込

182710 E

松江塩干魚

S90日以上干しいたけ(スライス)
30g

580円(626円)
税込