大地の夢に心を込めて

JA higashiuwa public relations magazine

特集「もしもの時」に備える
地域農業を全力で支えます！

１ 食料品・飲料●

チェックリスト

食料・水の備蓄は、最低3日分を目安に食べ慣れたもの・
好きなものを少し多めに買ってストック。賞味期限の近い順に食べていき、減った分はその都度補充します。 最低3

日分、さらに先も見越して備えましょう。

■ 持ち歩いてそのまま食べられるもの

あめ・チョコレート（リラックス効果大）／ナッツ（カロリー・栄養価が高い）／チーズ（栄養価・満足度が高い）／ドライフルーツ（ビタミン・

ミネラルが豊富）「事実を知り、学び合い、備えの先にいのちを守■ 火や水を使わなくても食べられるもの

肉・魚加工品（おかずに最適、パワーが付く）／缶詰（保存食の王様、家族の好みに合わせる）

レトルト・フリーズドライ食品（日持ちする上、バラエティーに富む）／
細い麺（ゆで時間が短いそうめんや極細のパスタなど、麺つゆやパス

伝承学習会を８月24日行いました。

■ 食欲を促す菓子など部の稲葉惠子さんがどすこいパークや災害伝承

タソースも一緒に）お父さんはトマトジュース、お母さんは豆乳、娘はカフェオレ……など、家族が好きなものを箱買いしてはいかがでしょうか。
好きな飲み物が箱買いされていたら、幸せな気分になりますよね。
「次は何にしようかな!」なんて、日常備蓄が楽しみになりますよ。

る」の言葉のとおり、平成30年豪雨災害を知ることで、頻発する地震や災害に備えるための災害■ お湯を注ぐか、温めるだけで食べられるもの

家族の大好物をストックしよう

ＪＡひがしうわ女性部と青壮年部・役職員は、

せんべい（香ばしさで食欲増進、個包装のものを）／ようかん（小腹が空いたときに一口タイプを）／野菜・果物チップス（ビタミン補給に）

講師には、女性部員でもある野村町の災害語り
展示室内を案内してもらい、当時の状況や実際の■ 栄養バランスを整えるもの

写真や映像を見ながら防災について再認識しま

事で取れない栄養をカバー）した。どすこいパークには、かまどベンチやマン

シリアル・バランス栄養食（手軽な栄養補給）／栄養機能食品（食ホールトイレなども設備されており使用方法な■ 災害時にもお薦めの飲み物

野菜ジュース（野菜不足を解消）／粉末スープ（みそ汁など、体が温まる）／機能性飲料（健康保持に）ども学びました。展示室では、教訓を生かし、想定される災害に備える行動について知ることができました。

４ ベビー用品・介護用品●

３ 衛生用品●

2 生活用品●

赤ちゃんのおむつや肌着、ベビーフー
ドなどは、日頃利用しているものが安心です。介護用品も同様です。「これしか駄目」な製品は、多めにストックしておいた方が良いでしょう。

トイレットペーパーやティッシュペー
パーは多めに買っておくようにしましょう。ウエットティッシュ、せっけん、消毒用アルコールも役立ちます。女性は生
理用品やおりものシートも多めに備えましょう。

ラップ、ポリ袋、ゴミ袋、ガムテー
プなどは、避難生活で何通りにも使えます。カセットボンベ、乾電池、軍手やビニール手袋なども多めに備えておきましょう。

皆さん、災害への備えは万全ですか ? 大切なのは日頃の心構えです。
いつもの買い物を少しだけ変えることが防災につながります。

日常備蓄とは?

食料品や生活必需品など、普段から食べている・使っているものを少し多めに購入してストックしておくこと。災害時は、食料品や生活必需品が一時的に入手しにくくなることが考えられます。
「買って・ストックして・使う」ため、ローリン
グストックとも呼ばれています。
なくなる前に災害が発生した瞬間に持ち出すものと、避難生活で必要なものを分けておきましょう

買う〈〈 すぐに避難しなければならないとき 〉〉〈〈

緊急避難時には、大きくて重いバッグは文字通り重荷になってしまいます。本当に必要なものだけを緊急避難リュックに入れて、すぐに持ち出せるように玄関などに準備しておきま
しょう。

在宅避難する場合や、避難所から一時帰宅する場合に備えることも大切です。避難生活用には、以下のリストにあるものを準備しておくと良いでしょう。

チェックリスト

チェックリスト■ 携帯トイレ■ ヘッドライト■ ヘルメット（折り畳み式が便利）■ レインコート■ 防災用ホイッスル■ タオル■ 水（500mlのペットボトルを1、2本）■ 掃除用具
■ マスク■ ゼリー飲料など■ 応急手当用品■ モバイルバッテリー
■ 給水器
■ 乾電池

■ 携帯トイレ・簡易トイレ■ ウエットティッシュ■ 液体歯磨き■ マスク■ 飲料（1週間分）■ 長期保存できる食べ物（1週間分）■ カセットコンロ・ボンベ■ 給水袋■ 掃除用具■ 水を運ぶ道具（ポリタンクなど）■ ランタン■ アイマスク・耳栓

3

参考資料：「東京くらし防災」（東京都総務局総合防災部防災管理課）

イラスト：藤田倫央（一部）

避難生活であると便利なもの〉〉「いつもよりちょっと多め」がポイント

お買い物で賢く防災

日常
ローリングストック

ローリング
ストック
古いものから

使う

ストック
する

備蓄
め

のすす

備えあれば憂いなし。防災は日頃からの準備が大切です !
02 「もしもの時」に備える
04 地域農業を全力で支えます！
06 第３回 西予米№1コンテスト
07 お米づくりのきほんの 『にじのきらめき』について知ろう③
08 営農通信10 ただ今、農業研修中・モ〜モ〜♪♪♪レシピ
11 金融部よりお知らせ
12 知るって大事!!
13 ＪＡ文芸・ごちそう旬ごはん
14 お知らせ16 My Dream

今月の表紙 : 青柚子
青柚子は、黄色い柚子の若い実のこと。熟す前の８月下旬から収穫が始まります。キ
リッとした爽やかな酸味と香りが特徴です。

2

全力で支える明浜地域の将来像（イメージ）● 県内でも数少ない産地全体が南向きに広がる園地で、温州みかんやポンカンなどのカンキツ専作経営の推進を図ります。
● 高品質な果実の安定生産のため、今後とも温州みかんを核として、老木園の若返りや消費者嗜好にあった中晩柑を導入しながら、収益性の高い農業を目指します。
● 新規就農者等を積極的にサポートし、次世代の担い手確保に努めます。
● 傾斜園地での小規模基盤整備やドローン防除の推進など、作業の省力化を進めるとともに不足する労働力の確保等にも取組み、次世代に産地をつなげていきます。
・ドローン防除など、
スマート新技術活用

ＪＡの新しい第４期農業振興計画策定中

地域農業を全力で支えます！
〜明浜地域（品目：カンキツ）偏〜ＪＡひがしうわでは、令和７年から11年度に向けた『新しい農業振興計画』を作成しています。現行の第３期計画の取組状況やこれからの「ＪＡひがしうわの農業」を将来にどう繋げていくのか、各種統計資料も参考に、組合員の皆さんと地域別に考え、第4期に繋げていきたいと考えています。
第１回目は、明浜地域（品目：カンキツ）についてです！

明浜地域の財産である、特徴ある石積み、階段畑の継承も課題
・園地の若返り・消費者嗜好に合った品種の導入
・園内作業道の設置
・小規模土地基盤の整備

・モノレール網
の維持

急傾斜園地
緩傾斜園地
【他の取り組み】
・新規就農者の研修
・土づくりの推進
・経営コスト低減の推進
・広域集荷体制の確保

将来像の実現に向けた取り組みのイメージ

新しい振興計画策定に関するご意見を、お聞かせください（ＦＡＸ・メール・窓口まで）
農業支援センター行

性別： 男 ・ 女

果実販売は安定傾向

急傾斜地で栽培●近年は安定した販売価格で推移しているものの、販売額は減少傾向●みかん、中晩柑の栽培面積の減少は緩やかで、園地の維持を確保
・R1年 190ha ⇒ R5年 180ha●安定生産のための土づくり、資材価格
高騰への軽減策を幅広く推進

キリトリ

ＪＡ営農部

第３期計画の進捗と今後の課題

年齢：

農業経営： 農家 ・ 兼業農家 ・ 非農家【問１】ＪＡひがしうわのカンキツ農業（ユズは除く）を、5年、10年後も継続していくために、どうしたらよいと思いますか？

●支援制度を活用
した園地整備を推進●他の品目より人手に頼る部分が多く
重労働●支援制度を活用した園地整備を推進

労働力不足が進展●担い手の減少傾向が進み、特に果実の収穫期の人手不足が深刻●就農相談会等を通じて新規就農者の継続的な確保

第３期計画での大きな転換と進展●明浜共選から玉津共選での共同選果へ移行→販売単価は高いが出荷量は減少【問２】共同選果等の変更やその他、ＪＡ管内の農業振興について意見をお聞かせください。

この意向調査に関する送付・お問合せ先
ＪＡ営農部 農業支援センター 〒797-0045 西予市宇和町坂戸652
電 話：0894-62-1299 FAX：0894-62-7746
メール：einoucenter-3@deluxe.ocn.ne.jp
5●行政と協力した研修制度についての検討がスタート『担い手を育て、次世代につなぐ産地づくり』
が最優先課題4

お米作りのきほんの き

極早生品種『にじのきらめき』について知ろう③

第３回

西予

知れば知るほど奥が深い〜来年から「ポストあきたこまち」として転換します〜

今年産早期米の収穫が始まりました!
管内ほ場の「にじのきらめき」も収穫が始まります!!

うちのが!!
一番うまいけん

今回は「にじのきらめき」の出穂から収穫までの日数や特徴、生育状況を紹介します。

１．
「にじのきらめき」の出穂から収穫までの日数（目安）
コシヒカリにじのきらめき900～1050℃

出穂後日数

35日前後

現地試験での調査を踏まえ、収穫適期は出穂か最長稈の黄変籾率75％前後

らの有効積算温度で950〜1100℃、最長

積算温度

850～1050℃

出穂後日数

33日前後

最長稈の黄変籾率

85％前後

積算温度

950～1100℃

出穂後日数

37日前後

最長稈の黄変籾率

85％前後

うちのよ

№1

稈黄変籾率で85〜90％が目安。

（コシヒカリより１〜３日遅い）【例：田植日から収穫時期の目安】
５月９日田植の場合、７月25日に出穂期、８月30日頃に収穫期を迎える目安です。
（R5、R6西予市宇和での奨励品種決定調査）
まるで日傘をさしているように見えませんか?

【にじのきらめきメモ】にじのきらめき高温耐性の形態的特徴として、①穂が葉の中に隠れる（穂の温度が上がりにくい）②穂の周囲に葉がある（葉の蒸散による冷却効果を受けやすい等により、高温登熟障害が起こりにくいと推察される）

２．
「にじのきらめき」生長記録 〜田植えから収穫まで〜

６年９月９日（月）〜令和６年10月11日（金）まで

穂長は長く、㎡当たりの穂数も確保できています（株間28㎝での疎植栽培は㎡当たりの穂数はやや少ない）。
逆に稈長は短く、総施肥量は窒素成分で8〜10kg/10a必要と推察されました。
令和６年度水稲奨励品種試験・実用化試験調査（一部抜粋）
穂長
（㎝）

穂数
（本/㎡）

89.4

18.7

315

7月21日 8月27日

95.4

18.6

413

7月24日 8月29日

84.0

19.5

345

7月16日 8月20日にじのきらめき

77.6

19.8

425

7月25日 8月31日にじのきらめき

61.8

19.8

391

7月17日 8月23日

64.6

19.8

409

7月17日 8月23日

コシヒカリ

場所

清沢 5月3日

12.8

コシヒカリ
あきたこまち加茂 5月9日

明石 5月2日

16.7

18.5

にじのきらめき

募集期間：令和注目！
実が多い
たおれにくく、

稈長
（㎝）

品種

栽植密度
田植日
（/㎡）

出穂日

※10月11日17：00までに各農産センターが受付をしたものに限ります

応 募 対 象 者：西予市内に圃場を持っている水稲栽培者(西予市内で栽培されたものに限る)

収穫予想日にじのきらめき阿下 5月9日

11.9

67.2

19.2

312

7月21日 8月28日

コシヒカリ

阿下 5月3日

11.9

86.4

16.9

304

7月14日 8月18日①

田植105日後・収穫１週間前（③）
7応募対象品種：早生品種部門（２品種）：コシヒカリ・あきたこまち
中生品種部門（２品種）：にこまる・ひめの凜

農協組合長賞：１点（早生品種部門）

西予市長賞：１点（中生品種部門）※参加者は出品するに当たり玄米サンプル１㎏を提出②

特典：各賞 賞金５万円!!
参加料（1検体）：普通作部会会員※稈長等の調査データは8月15日。

写真は、明石圃場の田植２週間後（①）、田植75日後・出穂（②）、

!!

コンテスト

あきたこまち西予市での「にじのきらめき」収穫適期は、

積算温度

いやいや

1,500円

一般参加

1,800円くわしくは、東宇和農業協同組合③

各農産センターまで

主催：東宇和農業協同組合 協賛：西予市・東宇和農協普通作部会・野村良質米研究会
610 月 管 理

前日／３回
テルスターフロアブル

3,000

34

劇

前日／３回
ディアナ WDG

10,000

10

普

前日／２回
ベフラン液剤

2,000

50

劇

4,000

25

普
又は
収穫前
極早生温州
・早生温州

︻貯蔵病害防除︼
収穫前には︑必ず貯蔵病害防除を行ってください︒
ベフトップジンフロアブル１５００
倍︵前日／２回︶※農 薬 使 用 基 準 を 再 度 確 認 し て
出 荷 をスタートしてく ださい︒
また必ず出荷前に︑誓約書・生産工程記帳台帳を提出してく
ださい︒

キウイ
フルーツ
月 に な り ま す と︑ 収 穫 か
月前となり︑果実の糖度が最終段階に向上する時期となります︒園
内を明るくし通気を良くして︑収穫前最後の管理を徹底してください︒また 月下旬には糖度調査を行い︑収穫時期を決定します︒収穫 前には必 ず 貯 蔵 病 害 防 除 を行
い︑全員の果実が有利に販売できるよう心掛けてください︒︻貯蔵病害防除︼
ロブラール水和剤1500倍︵収穫前日／ 回︶

ベンレート水和剤

橘普南柑

号・普通温州の品質向上対策

品質向上並びに浮皮軽減対策として︑蛍尻期︵着色１〜２分︶とそ の ２ 週 間 後 にフィ ガロン 乳 剤
３000倍を散布してください︒
樹勢衰弱園では使用を控えてください︒︵明浜農産 入江 竜也︶
ダニカット乳剤 は︑今年の月 に 登 録 失 効 見 込 み で す︒
在庫がある方は︑早めに使用
してください︒

月に入ると︑全ての収穫が終
わりホッと一息つきたくなります︒
しかしブドウの樹は来年に向けての準備をすでに始めています︒収穫 後の土 づくりで地 力 を回 復し︑今年の状況を踏まえながら適正な土壌管理を行ってください︒

ブドウ

50

柑

に防除してください︒
サビダニは︑今月以降も高温乾燥 が続くと発 生 が続きますので︑注意してください︒︻褐色腐敗病︼
土壌及び発病果実が伝染源となります︒病原菌は土壌中に生息
し︑雨のしぶきやスプリンクラー
灌 水な どで菌 が果 実に付 着し侵入します︒
長雨 が続いた時やス プリンク
ラーで長時間散水した時等に発生 が多くなりますので注意 が必要になります︒
毎年発生する園地は︑発生が確認される前の予防散布が原則なので降雨前に防除してください︒又︑発病果実は伝染源になるので︑必ず園外へ廃棄してください︒︻カメムシ類︼
先月に引き続き注意しなければならない害虫です︒台風の南風に乗って運ばれたりして︑大発生する場合がありますので注意してください︒︻ハナアザミウマ類︼
近 年 被 害 が 増 えている 害 虫 です︒着色期から成熟期に果実と果実の接触部分を中心にかすり状の被害をもたらし︑加害部が腐敗します︒
加害が見られたら早めに防除してください︒︵表２︶

極早生・早生温州の腐敗防止剤の散布

リ

2,000

何かありましたら城川農産へご連絡ください︒︵城川農産 角藤 伸介︶

お礼肥の施用 ︵表３︶
お礼肥は果実肥大で疲れた樹体を回復させ︑貯蔵養分の蓄積により来春の新梢確保を図ります︒自園の土壌肥沃度︵地力や土壌分析による成分分析結果︶や樹勢︵枝の伸び具合や着色の早晩︶を十分に検討し︑施用量を決めましょう︒

病害虫防除
トラカミキリが食入すると︑枯れ込により樹形を乱すもとになります︒トラサイドA乳剤300倍で防除を行いましょう︒
注意

収穫前には︑必ず腐敗防止剤を散布してください︒
１ヶ月経過又は︑１００㍉以上の 降 雨 が あっ た 場 合 は 追 散 布 を行ってください︒

ク
収 穫 の 終 わっ た 園 か ら お 礼 肥の施用を行ってください︒お礼肥は︑果実生産で疲れた樹体を回復させ︑貯蔵養分の蓄積を図ります︒
自園の土壌肥沃度︵地力や土壌分析による成分分析結果︶や樹勢などを十分に検討したうえで施肥量を調節しましよう︒銀寄は非常に樹勢が強い品種です︒樹勢が強く
着毬が少ない場合には肥料を抑える︑またはやらずに樹を落ち着かせてください︒ズ

近 年︑ 農 協 の 栗 販 売 に お い ては 単 価 は 堅 調 に 推 移 していま すが︑数量については減少しております︒今年度の作柄は裏年傾向となっていますが︑有利販売にむけて︑沢 山の 出 荷 をお願いしま す︒
また︑新規の方も︑出荷をご検討頂くと幸いですユ

月下旬頃より黄玉出荷が始まります︒出荷をする際︑出荷用コ
ンテナの大量持ち帰り︑私的に使う等の使用は控えてください︒

アルバリン顆粒水和剤

今 月 か ら は︑ 各 品 種 共 に 仕 上
げ 作 業 の 時 期 に 入 り ま す︒ 園 地や樹体の状況に応じた適正管理を行ってください︒

土壌分析
石灰資材を例年投入している園で︑PH測定を行っていない園地
ではぜひ分析を行い︑その結果に基 づいた 施 肥 を 行ってく ださい︒
腐植分の補充には完熟堆肥の施肥が欠かせません︒ぜひ堆肥の投入を検討してください︒※土 壌 分 析 を 行 い た い 場 合 は︑JAまたは西予農業指導班まで
ご連絡ください︒︵宇和農産 堀本 淳史︶

一人一人の心掛けが大事です。
大変ご迷惑をお掛けしますが、宜しく皆様のご協力をお願い致します。 お願い致します。

前日／３回

ミカンハダニ20

９月 18日
10月 ２日・16日

カンキツ 前日／２回
み か ん 前日／３回 ベフランを他剤と混用する際は、他剤希釈後ベフ
カンキツ 前日／２回 ランを加用する。

普

着色期以降に発生するので注意する。

250

発生が確認
されたら早めに400

全品種

アリエッティ水和剤

ハナアザミウマ類

前日／２回
発生時

20

ＪＡひがしうわ共同乾燥施設（カントリー・
ライスセンター）は、９月10月の第１・第３水
曜日がお休みとなります。利用される方はご注意ください。

テルスターフロアブルは散布後のハダニの発生に
注意する。
又は

普

発生が確認
されたら早めに

50

全品種

2,000

カメムシ

ダニサラバフロアブル

発病果は園外へ廃棄。予防散布が原則なので降雨前に防除する。

前日／１回

発生が確認
されたら早めに

普

全品種

50

褐色腐敗病

2,000
全品種

11

これから栗・柚子の出荷が始まります。
果樹部会と書いてあるコンテナを個人で使用している方は、部会で購入したものですので各
農産センターへ返却してください。
また、出荷の際は必ず誓約書・記帳台帳を各
農産センターへ提出してください。

ダニサラバフロアブルは
サビダニに効果が無い。
又は要摘
安全使用基準
収穫前／回数
薬量（g又は㏄）
毒性
100ℓ当
散布時期

仕上げ摘果と温州類の樹上選果

９月中旬（表２）10 月の病害虫防除・腐敗防止剤散布指針

先月に引き続き︑温州類の樹上
選果と中晩柑類の仕上げ摘果時期となります︒
精品率を左右する大事な作業になりますので︑品種や着果状況などを確認しながら作業を進めてく
ださい︒

3

腐敗防止剤

7

極早生温州の秋肥の施用︵表１︶310

米共同乾燥施設荷受け
休業日について秋肥は︑樹勢の回復や耐寒性を
増 進 さ せ︑ 翌 年の 花 芽・ 葉 芽 の形 成 を 助 け︑ 安
定 生 産 につな げる為のものです︒
隔 年 結 果 防 止︑安定生産の為にも全園地施用して く だ さ い︒ 尚︑
地温 が下 がると吸収率が低下しま す の で︑ 適 期に施用してください︒

3

み か ん 前日／４回

果樹（栗・柚子）の出荷に使用する
果樹部会のコンテナについて病害虫防除 ︵表２︶20㎏

ミカンハダニミカンサビダニ加里
7︻ミカンハダニ・サビダニ︼
秋ダニは︑着色遅延など品質低下の原因になりますので︑発生初期︵１葉に２〜３頭目安︶に早め

９月中旬

8
9

3

ダブルフェースフロアブル

1

3

対象病害虫名

リン酸
下旬

10
極早生温州

窒素

施用時期

施肥成分量目安（㎏／10a)
品種名

3

濃度（倍）

10

（表１）極早生温州の秋肥施用

20㎏

巨峰系

施用時期

対象品種

10

あさひエース

K

ベリー A

P

キャンベル

N

薬剤名

4

デラウエア

10a当たり施用量
商品名
品種名

注意

10

（表３）お礼肥の施用／ブドウ金融部 よりお知らせ

集金時のお取り扱いについて 〜ご利用の皆様へお知らせ〜

ただ今
農
業
研
修
中

いつもＪＡひがしうわをご利用いただきありがとうございます。
当ＪＡでは、職員が皆様から現金や通帳および書類等をお預かりする際には、必ずＪＡ専用の受取書を発行することとしております。

ご留意いただきたい事項①職員が受取書を交付しないこと、または、受取書以外の名刺やメモ等で現金や通帳等をお預かりすることはありません。
②発行した受取書の記載内容に誤りがないか十分ご確認ください。
③いかなる場合もご印鑑をお預かりすることはありません。
④職員から返却された通帳や証書などは、内容に間違いがないか、その場でご確認をお願いいたします。
⑤「受取書」は、後日、当ＪＡがご利用者様へ通帳等をご返却する際に必要となりますので、大切に保管してください。
何卒、ご理解いただくとともに、ご不明な点等ございましたら、下記の連絡先までご連絡ください。
ＪＡひがしうわ 金融部【連 絡 先】0894-62-1212【お問い合わせ時間】８：30 〜 17：00

・

・

1 週間後

８月
まだまだ暑い ハウスの中はさらに暑い
ハウス内の土壌消毒も無事終了。キュウリの作付けを19日にハウスの半分、残り半分を26日に。全部で約2,700本のキュウリ苗を植えました。これから肥培管理の日々です。
９月中旬から収穫が始まる予定です!!

就農研修生募集〜笑顔で楽しく実践しながら学びましょう〜

お申込み・お問い合わせは … ＪＡひがしうわ 営農部 農業支援センターへ【TEL】0894-62-1299 【Email】einoucenter-3@deluxe.ocn.ne.jp

・は さ ら に おトク！

愛媛のブランド牛乳『らくれん牛乳』を飲んで、食べて愛媛の酪農を応援してね!!

モ〜モ〜♪♪♪レシピ

ミルクベイクドチーズケーキ 166kcal／／1/8個
ＪＡ愛媛厚生連

管理栄養士 後藤

昌栄さん

【下準備】

クリームチーズと卵は室温に戻しておく。

JA直売所のご利用がケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

くわしくは
お近くの
JA窓口までオーブンは170℃に予熱しておく。

【作り方】① ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡だて器でよ
く混ぜ合わせておく。
② 溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
③ 牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
④ 薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
⑤最後にレモン果汁を加える。

【材料

金融に関するお問い合わせは、お近くのＪＡへ

11

本店 ☎0894-62-1215 れんげ支店 ☎0894-62-7744 野村支店 ☎0894-72-0280
城川支店 ☎0894-82-1122 明 浜 支 店 ☎0894-64-1231⑥ケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで約60分焼く。

21㎝ケーキ型１個分】
21㎝ケーキ型１個分】クリームチーズ …… 200g

牛乳 ………… 100㎖

砂糖 ………………… 80g

薄力粉 ……… 30g

卵 …………………… 2個

レモン果汁 … 大さじ2

★ 薄力粉はしっかりとふるい、加える際は、数回に分けて入れましょう。
10

文芸

法師蝉山と谷から鳴き交はし
二宮
覚

雪月花

赤とんぼ相撲部室の大清掃
山下 和宏

燕の子五羽いっせいに口あける
武田 フサ

俳 句

大花野居るはずのない母がいる
丸見恵美子

炎天下部屋にこもりて老いを生き
山口
敏

笠置俳句会

仏壇を葡萄の豊かなる翳り非彗

虫時雨鈴を振る音の美しく
高岡津也子

雫句会

収賄になるかも知れぬ桃一個
小西 昭夫「改正食料・農業・農村基本法Ⅱ」６月５日に施行された改正食料・農業・農村基本法について、前回に引き続き、改正点を説明します。なお、改正食料・農業・農村基本法の解説は次回までの３回で行う予定です。

改正の概要（一部は次回説明します）

国民が食料を入手する体制を確保するため、輸送手段や、農産物、生産資材等の輸入体制の確保に向けて必要な施策を講じることとされました。
②農産物の輸出の促進

Good Point

旬は夏ですが、日持ちがするので、冬場の栄養源として冬至に食べる習慣があります。
特に西洋かぼちゃはベータカロテンが非常に豊富！野菜としては炭水化物も多いので、エネルギー源にもなります。

ＪＡ愛媛厚生連
管理栄養士 後藤 昌栄さん

８個分】

人口減少によって国内市場が縮小する一方で、世界の人口は増加が続いており、食料の海外需要が増すことが予想されます。
そこで、国内の生産基盤を維持するとともに、海外市場への展開を視野に、産地の育成や輸出相手国の需要開拓の支援、農業者や食品事業者の収益性向上に資する農産物の輸出を促進させることとされました。

国内市場の変化

1990年

２０２０年

人口

1億2,361万人

1億2,586万人

高齢化率

12.1％

28.7％

（６５歳以上の割合）

飲食料のマーケット規模

72兆円

農業総産出額11.5兆円▲20％

２０５０年
1億１９０万人
37.7％

84兆円

人口減少、高齢化に伴い、国内の市場規模は縮小(2015年）8.9兆円

資料：国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口」（平成29年推計）」
農林水産省「農林漁業及び関連産業を中心とした産業連関表（飲食費のフローを含む）」、「生産農業所得統計」を基に農林水産省作成

海外市場の変化
人口

1990年

２０２０年

53億人

78億人

飲食料の
マーケット規模

890兆円（2015年）（主要国）

農産物貿易額4,400億ドル（約42兆円）（1995年）＋30％
1,360兆円（2030年）

1兆5,000億ドル（約166兆円）（2018年）

２０50年
98億人
世界の農産物マーケットは拡大の可能性
・日本の農林水産業GDP（2019年）
世界 8 位・日本の農産物輸出額（2019年）
世界50位

資料：国際連合「世界人口予測・２０１７年改訂版」、農林水産政策研究所「世界の飲食料市場規模の推計」、
FAO「世界農産物市場白書（SOCO）：2020 年報告」を基に農林水産省作成

かぼちゃ ………… 400g
（正味）

牛乳 ……………… 20㎖③生産から消費までの流れ（食料システム）への関わりについて

片栗粉 …………… 70g

塩 ………………… 少々
バター …………… 10g

食料の生産から、加工、流通、小売、そして消費者に至るまでの一連の流れを「食料システム」と定義し、これに関わる者の役割を明確にして、食料供給の持続性の確保に取り組むこととされま
した。

【作り方】
① かぼちゃは皮、種、ワタを取り、小さめの乱切りにする。
② 鍋にお湯を沸かし、①を入れて柔らかくゆでる。
③ ②に片栗粉と牛乳、塩少々を加えて混ぜ合わせ、一口大にまとめる。
④ フライパンにバターを入れ、③を入れて両面焼く。

★片栗粉を加えたら、しっかりと混ぜ合わせましょう。
甘辛いあんをかけても美味しいです。
13

食料・農業・農村基本法関連⑤①食料の入手体制の確保【効能】・抗酸化作用・風邪予防・粘膜保護【材料

知 る って 大 事 ! !

提供：JA 愛媛中央会（１）食料安全保障確保の基本的施策

かぼちゃ

かぼちゃ餅
64kcal／／個

川 柳

若返る秘訣は好奇心だとさ亀井 恵子〜ごちそう旬ごはん〜

川柳のむら

念佛に面影偲び門火焚く
福内かすみ

今日も又あーあれが無いこれがない

旬

中川俳句会

歓声のひびく真夏の甲子園
玉井アツ子

あなたにも朝一番にプチトマト
篠藤百合子

佐藤とみえ

白熱の球児の涙雲の峰
末光恵美子

米寿過ぎてもまだ初めてもあるもんだ

土居シズ子

未来と言ふ夢のきらめく星月夜
村上 和子

ごち

第 17 回（２）環境との調和
農地には、自然環境の保持や景観の形成など、食料供給以外にも多くの役割があります。一方で、環境に負荷を与える面もあります。そうした役割を活かしつつ、環境との調和を図るように取り組むこととされました。
（３）農村振興・地域社会の維持
農村人口の減少により、集落の維持が難しくなっている地域があります。地域社会の維持に向けて、農村関係人口の増加、農地保全への共同活動及び地域に根差した事業活動を促進することとされました。さらに、農村への滞在に関する取り組み（農泊）の推進、障害者等の農業活動（農福連携）の環
境整備、鳥獣害対策などへの取り組みも規定されました。
12

今月の運勢
3/21～4/19

牡牛座
4/20～5/20

双子座
5/21～6/21

蟹座
6/22～7/22

獅子座
7/23～8/22

乙女座
8/23～9/22

9/23～10/23

10/24～11/22

11/23～12/21

山羊座
12/22～1/19

水瓶座
1/20～2/18

魚座
2/19～3/20

あとがき

実り多い月。収穫を楽しみましょう。会合には出席を。楽しいことには率先して取り組んで。連絡を密にすると◎体操教室に参加を。仲間と一緒に取り組んでリンゴ
戸惑うことがあって当たり前。不測の事態が生じたときこそ落ち着いて。あなたの冷静さが事態を鎮静化させます
おいしいものもほどほどに。野菜多めでバランス良く
ナメコ
せっかちになってしまいがち。喜んでもらえる話でも相手の了承を得てから進めましょう。
「報連相」が大事です
画面の見過ぎに注意。肩凝りは早めにケアをスダチ
おいしいものを食べたり芸術に親しんだり。秋を満喫すると開運。友人との外出にもツキがあります。絵手紙が吉香りの良い飲み物と好きな曲でリラックス
キクイモ
パワフルに過ごせます。今月なら強気もプラスに。押してみるのもアリ。心のフォローは忘れずにストレッチで体をほぐして血行を促進
イチジク

電話 ０８９４－62－７５７０

もしものときに備えてご葬儀の事前相談・会館見学をおすすめしています。お気軽にお越しください。

24〜自動車共済ご加入のみなさまへ〜

交通事故現場に駆けつけます!!

☎JA営業時間内（平日8：30〜17：00）
宇 和支店 62-1215 れんげ支店 62-7744

明 浜支店 64-1231 野 村支店 72-0280
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0120-258-931

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第４回

理事会

状況が次第に整ってきます。今のペースで進めて。変化をうまく取り入れましょう。友人との外出にツキ活動的なほど◎。シェイプアップにも良いとき
ネギ⑵ 令和５年度期末監事監査 指摘・指導に対する原因分析・改善策について済んだと思っていたことがひっくり返されることがありそう。アフターフォローを心がけて。仕事優先が吉エアコンの効き過ぎに注意。トイレは早めに
ニンジン⑷ 令和６年度「家の光・三誌」長期愛読者拡大運動要領の制定について⑸ 出資の減口について② 令和６年度第１四半期

いら立ちは抑えて。 温和な態度が周囲を和やかにし、
あなた自身にもいい流れが返ってきます。金運が良好
不調は解消へ。コンディション維持をテーマに
ハクサイ

８月８日の地震で、初めて南海トラフ
地震臨時情報が発表されました。お盆前だったこともあり、皆さんビックリしたのではないでしょうか。私もビックリして、備蓄を再度確認しました。確認すると足りないものいっぱい。日頃からの準
備、本当に大切ですね。

コ ー ス
修業年限
定
員
入学願書受付期間

農産園芸・果樹・畜産
高等学校又は中等教育学校卒業
受験資格（見込）者等
２年
55人
選考方法
学科試験及び面接試験【一般入試】令和６年12月９日（月）〜 令和６年12月23日(月)試 験 日【一般入試】令和７年 １ 月23日（木）● アグリビジネス科（研究課程）
コ ー ス

農業経営者養成

修業年限

1年

定

5人

員

入学願書受付期間
試 験 日

相談・苦情結果報告について
事務ミス・作業ミス報告について③ 令和６年度第１四半期 自主（店）
検査チェックリスト結果について【二次募集】令和７年１月24日（金）【主な提出書類】入学願書、最終学校調査書、入学選考料（愛媛県収入証紙(2,200円分)）等【問合せ先】
えひめ農業未来カレッジ（愛媛県立農業大学校）〒791-0112 松山市下伊台町1553番地
電話089-977-3261
（代）

応募資格
大学・短大・専門学校・高校 新卒者、
既卒者
応募期間
令和６年
９月10日（火）〜11月29日（金）※郵送の場合11月29日必着

試験内容・日程①一次試験（適正・能力検査、書類選考）

れんげ市場

９月は25日・30日定休日！

※適正・能力検査はWEBで受検いただきます②最終試験（役員面談）
一次試験終了後、後日連絡
詳細はホームページを!!

30日は棚卸のためれんげ市場会員になろう!!

丹精込めて作った農産物や加工品をぜひ出荷しませんか
ぜひ出荷しませんか !!
担当：菊池 ☎ 0894-69-1211『ひめカレ』☛
ＱＲコード＊＊願書の請求、受験の詳細は愛媛県立農業大学校までお問合せください＊＊⑤ 令和６年度第１四半期 リスク指標におけるモニタリング結果について以上の議案について承認されました

選考方法

農業大学校又は専門学校、短期大学、大学卒業（見込）者等、最終学歴が高等学校卒の場合は、２年以上の就業経験が必要
インタ−ン実習受入拠点法人等との面談、小論文及び面接試験【二次募集】令和６年10月23日（火）〜 令和６年11月29日（金）④ 上半期クロスチェック結果報告について⑥ 令和６年産米概算価格について

受験資格※一次募集は8/30（金）
で終了しています。
一次募集で定員を満たした場合は、
二次募集は実施しません。

⑶ 職務権限表の一部変更について（生産資材）

運勢は活気づき想定外の動きがありそう。ドキッとしそうですが乗ってみるのも一興。長期計画のスタートが吉 【報告事項】
湿疹や虫刺され、小さなけがに気を付けて① 令和６年度第１四半期
ダイコン
急がば回れ。結果だけを追い求めず過程も大切に。信頼関係の構築を心がければ今後の礎に。読書にツキあり
オーバーワークや介護疲れに留意。休憩を栗

愛媛県立農業大学校学生募集

令和７年度〜稼げる！かっこいい！感動を楽しめる！農業人材を育成します!!〜● 総合農学科（養成課程）

多方面から頼りにされて大変そうですが、やればやっただけのかいがあります。上昇運です。前向きに捉えて【議案】
カルシウムをしっかり取って骨密度をアップ
柿⑴ 令和６年度第１四半期仮決算について

上甲

15

ルミエールひがしうわ

お問い合わせはＪＡひがしうわ 総務部 人事課まで℡：0894-62-1211

令和７年度 ＪＡひがしうわ

射手座

考え事が多そうですが神経質になり過ぎないように。土と触れ合う時間が心を癒やしてくれます。観劇にツキ
家の中の危険箇所をチェックしてけがを防止
サトイモ

お 知らせ

年中
無休

採用職員募集蠍座

葬儀のご用命は 安心と信頼のＪＡ葬祭へ

幸運の食べ物

ひめカレ

天秤座

健康運

時間受付

牡羊座

全体運

農林水産研究所

農林水産参観デー

令和６年10月１日（火）8：30 〜 16：00
10月２日（水）8：30 〜 15：00

最新技術の紹介や研究
ほ場の公開のほか、農業機械や生産資材の展
示、果樹・野菜・花苗などの販売を行います●入場無料・どなたでも参観可能
場所：農 林 水 産 研 究 所：松山市上難波甲311℡：089-993-2020
果樹研究センター：松山市下伊台町1618℡：089-977-2100
14みかん研究所を視察して〜カンキツ栽培をしてみたい〜
宇和高校

生物工学科

２年

川邊

北斗

「自分もカンキツ栽培をしてみたい！」私の親戚はな被害を受け、みかん研究所圃場も３分の１以上がその思いは膨らみ、宇和高校生物工学科へ入学しまにはまだ若い木もありました。圃場見学ではマルチ動している常緑果樹班を専攻し、たくさんの知識やどのスマート農業関連施設や新品種育成工程などを「みかん研究所」は温暖な気候に加えリアス式海みかん研究所を見学した感想としては、マルドリ

みかん農家です。みかんを育てる姿を見ている中でした。生物工学科ではカンキツについて重点的に活技術を身に付けるため学んでいます。

岸の急傾斜地で水はけも良く、海からの日光の照り

土砂に飲み込まれたそうです。そのためか圃場の中や点滴チューブ潅水を使用した「マルドリ栽培」な
現地で説明していただきました。

栽培などの栽培方法を学び、実際に見ることができ返しも含め日照にも恵まれており、高品質なカンキました。愛媛県が34年間連続で温州ミカンの生産量

津地区に設置されています。育種栽培室長の菊地さ研究施設での技術開発や、何よりも日々努力される

ツの栽培に非常に適した条件が揃っている吉田町玉んからみかん研究所の歴史や主な研究内容の説明を受けました。開発中の「紅プリンセス」は、みかん同士を掛け合わせてゼリーのような食感と強い甘み日本一を維持しているのはこのようなしっかりした農家の尽力があってのものだと思います。

暖冬により越冬した成虫の影響なのかカメムシが大量発生しています。親戚のみかんも学校の圃場もを併せ持たせるための試行錯誤をしている事を知り、吸汁被害による落果や果実の変形がおきており、農だな」と感じました。また、愛媛県登録品種は県外

理的な対策などの利用が出来たらいいと思います。

「そんなことができるのか、みかんの可能性は無限大

では栽培してはダメです。違法な栽培は愛媛みかん

ブランドの評価に繋がり、みかん農家や消費者のためにもあってはならないことも教わりました。

2018年７月の西日本豪雨により玉津地域は甚大

薬での駆除はもちろん天敵の利用や黄色灯などの物
私も地域の偉人「加賀山平次郎氏」「今城辰男氏」「村松春太郎氏」のように農業の未来が明るくなるよ
うに広い知識と視野や観察力を持ってカンキツ栽培についてもっと深く学んでいきます。

～農業をめざす高校生～※「あくうる」は英語の「農業（agriculture）」とフランス語の「心をこめて（coeur）」の造語です。

JA higashiuwa public relations magazine

発 行／東宇和農業協同組合 編 集／企画管理部
発行日／2024年９月10日〒797－0015 愛媛県西予市宇和町卯之町二丁目462
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あくうるは再生紙およびベジタブルインクを使用しております。

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