[情報・資料] 水産情報提供サービス「おさかなひろば」の利用
Utilization of the JAFIC fisheries information service “Osakana Hiroba”
細窪 迅 1)

石山 なな子 2)

水野Toshi Hosokubo

Nanako Ishiyama

Shizuha Mizuno

1)水産情報部

2) 水産情報部流通グループ

紫津葉 3)

3) 水産情報部資源グループ

要旨：

漁業情報サービスセンター（JAFIC）が Web で運用する、水産情報提供サービス「おさかなひろば」について、沿革、掲載する情報の種類や範囲、申込み方法、代表的な集計項目などについて、利用方法を含めて解説した。全国主要漁港の水揚げ状況と価格や４大消費地における市況を俯瞰して閲覧できる機能に加え、最新の漁海況情報が随時掲載されており、水産業の川上から川下に至る業務の効率化・多角化や経営の安定化・活性化へ向けた活用が期待される。

キーワード：情報・資料、流通、市況、おさかなひろばが見ることが出来るシステムにとどまっていた。

1. 「おさかなひろば」とは
1.1

その後インターネットの普及が急速に進展したこ

沿革ともあり、平成 14（2002）年になり情報を公開型（双平成 11（1999）年、水産物需給対策情報事業によ方向型）にし、申込者が閲覧できる仕組みを構築す

り、JAFIC と産地市場を結ぶ電子情報ネットワークることになった。財団法人東京水産振興会の予算で、として水産物市場情報システムが整備され、主要な全国漁業協同組合連合会、財団法人東京水産振興会、産地及び消費地において、価格や入荷数量等に関すJAFIC の３者が、「生産地・消費地情報交流システムる情報の収集を始めた。このときは情報の出力につ構築事業」を実施し、現在に至る「おさかなひろば」

いては、このシステムの参加者（情報提供者）のみの原型を立ち上げた。この事業は、文字通り産地にhttps://www.osakana-hiroba.jafic.jp/
図1

おさかなひろばトップページ

JAFIC Technical Review No.3

25March, 2023

おける生産に関する情報を始めとした浜の現況を伝

1.2

える情報と、消費地における各種の情報（市場、量1.2.1

掲載する情報範囲と利用者数集計期間と月次・日次データ

販店、小売り専門店、外食店等）、その他の関連情報

データベースには、産地市場により異なるが、平を相互に受発信（交流）することによって、それぞ

成 12(2000）年頃から 20 年以上の月別魚種別水揚れの業種業態における業務の効率化・多角化や経営量と価格データが蓄積されており、「おさかなひろば」の安定化・活性化に結びつけることを目的とした。

では過去 6 年分を月別表示することができる。

平成 25（2013）年度には、JAFIC 全体の総合水産

月次データは翌月中に入力・集計し、翌々月 1 日情報サイトへの切り替えることとし、流通課（当時）に表示される。日次データのみを収集している市場が所管する市況・流通情報中心のコンテンツに加えは、その月の日次データの累計値が表示される。て、日本周辺漁海況情報・魚種別速報の掲載、トピ日次データは毎日 16 時頃までに集計し、水産庁ックス情報の充実などを実施した。その際、トップへ報告ののち、「本日の水揚げ情報」として一覧掲示

ページデザインを一新し、JAFIC の正会員・賛助会される（図 3）。産地の集計の都合で、遅れて送付さ員を除き、年会費 3,000 円（税別）の有料会員サイれるデータについても随時入力している。

トへと成長した。
さらに、平成 28（2016）年からは、利用者の声を1.2.2

魚種（品目）数聞き取って利便性の向上を目指し、Excel によるグ市場から報告のあるすべての魚種（品目）を登録

ラフ機能の追加、画面遷移の変更、会員登録方法のしており、魚類・甲殻類・軟体類などの生物学的な変更などを行った。

分類とともに生鮮・冷凍・加工品を区別しており、

令和 3 年（2021）年度からは、トップページを再全体の登録魚種・品目数は 500 に及んでいる。

度リニューアルし（図１）、JAFIC の出張所や駐在所同じ魚種であっても、流通過程で価値の異なる魚からのリアルタイムでの写真情報を掲載した「おさ種については、例えば、さけ類ではトキサケ・アキ

かなひろば浜だより」をブログ形式で開設した(図 2)。

サケ（雌）・アキサケ（雄）などのように分類して入力している。まぐろ類では生鮮と冷凍を区別し、

図2

浜だよりトップページ

JAFIC Technical Review No.3

26March, 2023

コンサルタント、水産関係団体の職員など多岐にわたっている。

1.3

購読申込みと契約期間

購読の申し込みは、「おさかなひろば」トップペー
ジの「会員登録」から登録フォームをダウンロードし 、必 要 事 項 を記 入 し て お さか な ひ ろ ば事 務 局
hiroba@jafic.or.jp あてに送付する。事務局では、必要な審査・手続きの上、会員登録の可否を判断し、ＩＤ及びパスワードを電子メールによって通知する。
契約期間は、申込み月の翌月から 1 年間とし、退会の申し入れがない限り、翌年以降は 1 年ごとの自動継続となる。

図3

2. 「おさかなひろば」の集計データ

本日の水揚げ情報

大きさによってクロマグロとメジマグロ（ヨコワ）、「おさかなひろば」における主要な集計データをメバチとダルマ（メバチ幼魚）、キハダとキメジ（キ紹介する。データは、産地市場から消費地市場、量ハダ幼魚）などに分類している。カツオについては、販店（スーパーマーケット）まで、水産流通の川上生鮮・冷凍のほかに、漁業種類によって釣り・旋網・から川下を網羅している。

その他を分けている。

1.2.3

2.1

産地市場別 6 年分月報

図4

年報/産地市場別（6 年分：例は生鮮カツオ（釣市場数北海道から沖縄に至る全国約 100 カ所の産地市場（漁協や荷受機関）を対象としている。市場から直接データを入手しているほか、自治体や漁業種類別の業界団体、地区漁連などから収集している。
消費地市場については、東京都、札幌市、名古屋市、大阪市の 4 地域の中央卸売市場のデータを日ごと、月ごとに収集している（大阪市は月のみ）。

り）
）

1.2.4

登録者数

令和 4（2022）年 12 月現在、正会員・賛助会員などの利用者数は約 2,000 人、「おさかなひろば」有料会員は 270 人である。
登録会員の内訳は、国家公務員や地方公務員などの行政職員、国立研究開発法人や都道府県水産研究機関などの研究者をはじめ、水産会社、食品加工会

図5社、卸売業者、仲買業者、大学、商社、マスコミ、JAFIC Technical Review No.3

グラフ作成機能（6 年分：例は生鮮カツオ（釣り））27

March, 2023

市場名、魚種の中分類、魚種名を選択すると、直別市場別の水揚量の比較がひと目でわかる。図 6

近までの 6 年分の水揚量・価格データを月ごとに表は、一例として、生鮮カツオ水揚量（全漁法）の示させることができる(図 4)。その後、簡単な操作で2022 年 1～12 月の累計値を示しており、調査市場表示データを Excel ファイルに貼り付け、6 年間のの中では、赤枠で囲った気仙沼、房州勝浦、鹿児島

グラフ化も容易である(図 5)。の水揚量が多かったことがわかる。

「おさかなひろば」には、開設以来のデータが蓄2.3積されており、web 上での表示は上述のとおり 6 年分であるが、期間外のデータについては別途提供も

魚種別全市場 1 ヶ月（日報）

産地市場からデータが入手できれば、概ね当日 18可能である（費用を含め応相談）。

時頃に日次データとして公表される。データは速報値の扱いであるが、下記の帳票では、当該魚種の水2.2

産地市場別月報

揚報告のあった全市場が日別で表示され、旬別、当過去 1 年間のいずれかの月が選択でき、魚種名を月合計もひと目でわかる（図 7）。

中分類と魚種名から選択すると、該当月に水揚げのあった市場ごとに、数量と平均価格及び年累計値が前年同月と比較できる。例えば、12 月を選択すると、1～12 月の累計値が表示されるので、1 年間の魚種

図7

月報/産地全市場（例は生サンマ：2022 年 10月）

2.4

消費地市場日報・月報

札幌市、東京都、名古屋市、大阪市の各中央卸売市場について、品目別取扱数量と平均価格について、月ごとに表示し、前月比と前同月比が参照できる。

図8

月報/消費地市場（冷凍メバチ：4 市場の 2022
年 11 月の例）

2.5

量販店調査（毎週）

札幌市、東京都（錦糸町）、大阪市のスーパーマーケット（各 1 ヶ所）を対象に、調査員が週 1 回訪問
図6

月報/産地市場（例は、生鮮カツオ小計：2022

して定点調査し、水産物売り場の価格調査を実施し年 12 月）ている。調査結果は、月別品目別の検索と表示がで

JAFIC Technical Review No.3

28March, 2023

きる(図 9)。の内容も、図表を含めて概要を閲覧できる。
「浜だより」は、JAFIC の気仙沼駐在所（宮城県気仙沼市）、東北出張所（同石巻市）、境港出張所（鳥取県境港市）、松浦駐在所（長崎県松浦市）からの当日朝の水揚物の写真情報を中心に、本部役職員の取材記事などをブログ形式で掲載しており、水揚げの状況や水揚げ物の種類やサイズをはじめとした各地の浜の様子を、いち早く視覚的に知ることができる。
概ね、毎週 2～3 記事を掲載している。

図9

月報/量販店調査（例はカレイ類：2022 年 12月）

4. おさかなひろばの利活用
JAFIC の各出張所では、定期的に「漁海況情報」

3. 漁海況情報や写真情報の掲載を地元及び周辺地域向けに発行しており、この情報「おさかなひろば」では、市場における水揚量や作成には「おさかなひろば」のデータが欠かせな取扱量、価格に関する数値データだけではなく、漁い。また、毎月社内の検討会では、担当者による日海況関係の最新の情報や関連するトピックス、市場本周辺の海況・漁況・市況の定期報告と職員間でのや水揚港における写真情報の提供にも力を入れてい情報共有を行っており、各地の水揚量と平均価格にる。

ついては「おさかなひろば」のデータを用いてい「トピックス」では、毎月 10 記事以上を掲載してる。

いる(図 10)。最新の漁海況情報について魚種別に解

また、その毎月の情報を、半期ごとにとりまと説しているほか、毎月の市況の解説と見通し、定期め、海況・市況・主要魚種の動向や写真情報を、一的に開催している各地の水産関係者との意見交換会

般向けにもわかりやすく JAFIC のホームぺージで発信している（https://www.jafic.or.jp/information/2022/12/22/944/）。
また、サンマやカツオなど報道機関からの問い合わせの多い魚種については、「おさかなひろば」の産地別・旬別の集計速報値を算出し、迅速な情報提供が行える体制を整備している。
このように、産地の水揚げ状況と価格や消費地の状況を俯瞰して閲覧できることが「おさかなひろば」の特徴であり、主要な水産物の水揚げに関する体系的な統計情報の提供が可能である。わが国周辺海域の漁海況の変動が大きくなるとともに、消費者の魚離れが進むなか、水産業の川上から川下に至る業務の効率化・多角化や経営の安定化・活性化へ向けて、「おさかなひろば」の幅広い活用が期待される。

図 10

トピックス一覧

JAFIC Technical Review No.3

(2023 年 2 月 24 日受理、Ser. No. 11)
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March, 2023