RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS
Objectifs et réalisations en 2013

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Message d'Howard Schultz
L'hiver dernier, je me suis rendu avec l'équipe de direction de Starbucks au Costa
Rica, et plus précisément dans l'Hacienda Alsacia, la toute première plantation decafé achetée et gérée par Starbucks. C'était l'heure de la récolte et, le premiermatin, nous sommes tous partis dans les champs, panier à la main, cueillir lescerises de café. Sur le temps qu'il faut à un cueilleur expérimenté pour remplir un
grand panier, nous autres novices avons eu bien du mal à ne serait-ce que recouvrir
le fond des nôtres !
Si participer au travail de la ferme aura été une leçon d'humilité, cela m'aura
aussi rappelé tous les incroyables efforts qui se concentrent derrière chaque grainde café Starbucks. En outre, cette expérience a été l'occasion de réfléchir à laresponsabilité de notre société envers toutes les personnes dont la subsistancedépend de Starbucks, des milliers d'agriculteurs à nos 200 000 partenaires(collaborateurs) qui portent le fameux tablier vert. Veiller au bien-être de ces
personnes est une lourde responsabilité dont la sphère ne se cantonne pas à nos champs
et boutiques, mais englobe également toutes les communautés que nous servons dans plus de 60 pays.
Notre société s'attache, année après année, à trouver de nouvelles voies pour honorer cette mission. Ainsi,
en 2013, nos clients et partenaires aux quatre coins de la planète ont consacré plus de 630 000 heures à desactivités communautaires au niveau local. Nous avons également tendu la main à quelque 50 000 jeunes dans
16 pays différents avec nos bourses Youth Leadership qui leur donnent les outils nécessaires pour devenir devrais leaders. Et lorsque l'économie s'est vue menacée par un blocage des autorités fédérales américaines,
nous n'avons pas hésité à faire appel au sens civique de nos clients en réunissant près de 2 millions designatures dans une pétition enjoignant les élus d'Amérique à parler d'une seule voix pour l'intérêt général.
Je suis particulièrement fier de l'engagement qu'a pris Starbucks à embaucher 10 000 vétérans et conjoints
de militaires aux États-Unis, qui vont venir enrichir nos rangs de compétences précieuses. Nous prévoyonségalement, au cours de l'année prochaine, d'ouvrir cinq nouvelles boutiques communautaires à proximitéde bases militaires pour participer au financement de programmes locaux à but non lucratif destinésà faciliter le retour sur le marché du travail des vétérans et de leurs conjoints.
Notre croissance ne nous empêchera en aucun cas de continuer à rechercher des solutions innovantes pouralimenter un changement positif. Nous garderons le même cap : nous motiver à aller toujours de l'avant, nous
fixer des objectifs ambitieux et refuser l'immobilisme. Voilà ce que nous sommes. Je suis fier que nous ayons
cette capacité à avancer, à apprendre, à relever des défis, même s'il peut parfois nous arriver de faire de fauxpas. Nous devons quoi qu'il arrive toujours nous poser la même question : que peut faire Starbucks pourrester à la hauteur de ses responsabilités envers toutes les personnes et communautés que nous servons ?
Au nom de Starbucks, je tiens à exprimer notre plus sincère gratitude à toutes ces femmes et tous ces
hommes qui, de près ou de loin, ont travaillé pour nous au cours de l'année écoulée : des exploitants qui
ont pris soin de notre café pour la première partie de son voyage jusqu'à nos collaborateurs en boutique qui
l'ont préparé et servi avec fierté à des millions de clients. Merci à toutes et à tous d'avoir contribué à faire deStarbucks une société aussi solide qui se démarque par son sens de l'humain.
Bien cordialement,

Howard Schultz
Président Directeur Général
1

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Rapport de Responsabilité Mondiale 2013 : l'heure du bilan
Depuis ses débuts il y a plus de quarante ans, Starbucks a toujours voulu offrir levisage d'une société différente des autres. Notre mission : inspirer et nourrir l'esprithumain - une personne, une tasse et un voisinage à la fois.
En 2013, nous avons poursuivi sur la même voie en étendant ces principes auxétapes d'approvisionnement de nos produits, en investissant dans nos communautéset en réduisant encore notre impact sur l'environnement.
De même que la qualité de chaque interaction avec nos clients dépend des relations
que nos collaborateurs entretiennent chaque jour avec eux, le rapport humain
que nous cultivons avec les agriculteurs et fournisseurs est l'une des clés de notre
démarche d'achat éthique. Nous avons ouvert en 2004 au Costa Rica notre premiercentre de soutien aux producteurs pour déployer nos Pratiques C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity).
Nous proposons aujourd'hui ce type d'infrastructures en Chine, au Rwanda, en Éthiopie, en Tanzanie,
en Colombie et au Guatemala. Notre implication directe sur le terrain a été déterminante et a permisà ce programme de prendre racine au sein des communautés productrices de café. Cette année,
95 % de nos achats de café respectent les critères C.A.F.E.
Dans un secteur d'activité tel que le nôtre, nous savons que nous devons en permanence développerdes solutions flexibles et innovantes. Et nous avons compris que nous devons faire preuve de la mêmeréactivité en matière d'implication communautaire. En mars 2013, Starbucks a dévoilé une initiatived'un tout nouveau genre, l'idée étant de créer des opportunités d'emploi pour les jeunes actifs à ladérive sur le marché du travail. Motivé par les enseignements et le succès des initiatives Starbucks
Youth Leadership, Starbucks a débloqué une enveloppe d'un million de dollars pour la création d'uneorganisation à but non lucratif - baptisée LeadersUp - qui réunira des ressources communautaires
pour offrir aux jeunes un emploi ainsi qu'une formation au leadership et de perfectionnement descompétences. Nous repensons également les opportunités de formation offertes aux partenaires
Starbucks et aux jeunes au sein de nos communautés.
Nous ne relâchons pas non plus nos efforts dans le domaine environnemental, même si notre
activité continue de se développer et d'évoluer. Nous avons réduit notre consommation d'eau deplus de 21 % par rapport à nos niveaux de référence, nous rapprochant ainsi de notre objectif de
25 % d'ici 2015. Le recyclage reste une question complexe pour nous, aux implications multiples,mais nous sommes heureux d'avoir pu offrir un point de recyclage en boutique à 67 % de nouveauxsites au cours de l'année écoulée. Nous avons également étendu notre programme de constructionécologique avec des boutiques certifiées LEED dans 18 pays et l'intégration de stratégies
respectueuses de l'environnement pour tous les projets neufs et de réhabilitation.
Même si nous ne sommes pas parfaits, notre engagement envers la mission de Starbucks resteinébranlable. Avec chaque tasse servie dans chaque communauté, pour apporter un changement
positif à celles et ceux que nous servons.

Blair Taylor
Responsable des projets communautaires
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RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Quels doivent être le rôle et les responsabilités d'une société par actions
à but lucratif ?
En 2008, nous avons fait le pari de plusieurs objectifs ambitieux ; nous voulions
exploiter notre envergure pour le plus grand bien en matière d'achat éthique,d'impact sur l'environnement et de développement de nos communautés.
Notre vision était la suivante : transformer, à l'horizon 2015, notre approche dela responsabilité sociale d'entreprise et graver ces valeurs dans notre activité.
Depuis, nous avons réalisé un certain nombre de ces objectifs et en avons défini
de nouveaux. Avec certains, nous avons rencontré des obstacles et difficultés
inattendues, imputables à la croissance de notre activité qui est devenue plus
globale et plus complexe, pour peser près de 15 milliards de dollars par an avec
quelque 20 000 boutiques dans plus de 60 pays. Mais sur chacun de ces objectifs,
nous avons avancé et tiré des enseignements précieux qui guident notre action
pour demain.
Notre approche forme un cycle : nous posons des objectifs ambitieux ;nous trouvons des collaborateurs, en particulier parmi nos 200 000 partenaires,
capables de partager leur expertise et d'amplifier nos efforts ; nous créonsdes solutions innovantes et nous exploitons les enseignements tirés de nos
initiatives passées pour guider notre démarche. À chaque tour de roue, nousélargissons notre sphère d'influence et impliquons de nouveaux clients etpartenaires à nos côtés.
2015 approche à grand pas mais cette date ne marquera pas la fin de notre
engagement. Il s'agira plutôt d'un nouveau départ. En puisant dans l'expérience,la passion et les ressources de nos partenaires, de nos clients et de chacun d'entre
vous, nous voulons vous inviter à répondre avec nous à la question que nous nous
posons jour après jour : quels doivent être le rôle et les responsabilités d'unesociété par actions à but lucratif ?
Faites-nous part de votre avis et orientez notre action sur My Starbucks Idea ou envoyez simplement
un courrier électronique à l'adresse GlobalResponsibility@starbucks.com. Merci pour votre aide.
John Kelly
Vice-président sénior, Responsabilité Mondiale et Politique publique3

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Achat éthique

Notre engagement indéfectible à proposer une qualité irréprochable est l'un des secrets dela fidélité de nos clients. Ils savent également que nous suivons des pratiques commercialeséthiques, que nous nous posons en défenseurs de l'environnement et que nous nous
montrons respectueux des personnes qui cultivent et fournissent les produits Starbucks.
Il est de notre devoir de mériter cette confiance et de ne pas la trahir.
Nous avons mis en place une approche holistique de l'achat éthique de nos produits, du café que nous servons aux tabliers verts que
portent nos baristas. Nous favorisons des relations durables avec les acteurs qui fournissent nos produits et créons nos biens manufacturés
dans le souci de proposer des produits de haute qualité et de déployer une chaîne d'approvisionnement à la fois stable et solide.
Notre approche englobe différentes facettes : pratiques d'achat responsables ; soutien des agriculteurs ; normes économiques, sociales
et environnementales pour les fournisseurs ; collaboration avec le secteur ; et programmes en faveur du développement des communautés.
Nous avons bien conscience que l'écosystème intégré que nous touchons est vaste, mais nous avons justement la chance de pouvoir
exploiter cette envergure pour apporter des améliorations positives à l'échelle du secteur.

Café
Chez Starbucks, le café est véritablement le cœur et l'âme de notre société. Nous nous engageons à acheter et servir uniquement
du café de qualité supérieure, cultivé de manière responsable et commercialisé selon les principes du commerce équitable.

OBJECTIFRÉALISATION

S'assurer que
100 % de notrecafé sera issu desources éthiques
d'ici 2015

En 2013, 95 % de notrecafé était issu de sourceséthiques via nos
programmes de Pratiques
C.A.F.E., de commerceéquitable ou d'autresprogrammes certifiés
par des organismesindépendants.
EN BONNE VOIE

Volume total de café
acheté (en millions

545

396

Volume total de café
acheté provenant desources éthiques

509

377

93%

95%

100%

2012

2013

2015

de livres)(en millions de livres)

Inclut les achats de café vert pour toutes les marques Starbucks.

4

OBJECTIFRÉALISATION

Investir pour les

En 2013, le total de nos

2015

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

La pierre angulaire de notre approche, ce sont les Pratiques Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.), notre programme complet d'achat
de café. L'objectif est de garantir la qualité du café tout en promouvant un certain nombre de standards sociaux, économiques etenvironnementaux. Les Pratiques C.A.F.E., que nous avons développées en collaboration avec Conservation International (CI) il
y a une dizaine d'années, ont offert de solides avancées sociales et économiques à plus d'un million de travailleurs et des progrès
environnementaux dans les milliers d'exploitations participantes.

« Starbucks assure un contrôle très
pointilleux et complet de sa chaîne
d'approvisionnement et nous permet,
à nous et aux producteurs, de fournir
un feedback permanent. »- Nathan Smith
Directeur, Développement durable et sécurité alimentaire,
SCS Global Services
Découvrez plus en détail les Pratiques C.A.F.E. et leur impact sur les agriculteurs.
Les exploitations et usines sont évaluées au regard d'un tableau de bord très complet, regroupant plus de 200 indicateurs, par desorganismes de vérification tiers, supervisés par SCS Global Services. En 2013, 94,9 % de notre café était estampillé conforme aux
Pratiques C.A.F.E.
Nous ne visons pas seulement d'augmenter nos propres achats conformes aux Pratiques C.A.F.E., mais également d'ouvrir ce
programme à toute l'industrie du café, et même à nos concurrents. Nous avons fait le choix d'une approche « open-source »,fondée sur le partage de nos outils, de nos meilleures pratiques et de nos ressources pour aider tous les producteurs à placer
leur exploitation dans une démarche pérenne de développement durable. Nous faisons évoluer en permanence ce programmeen travaillant aux côtés d'organismes tels que Conservation International pour évaluer le véritable impact de nos politiques d'achat
sur les exploitants et producteurs participants.

« Conservation International est fier de travailler
aux côtés de Starbucks depuis plus de 15 ans
pour l'aider à développer son programme d'achatéthique. Ensemble, nous avons réussi à protéger
la biodiversité, à promouvoir des écosystèmes sains
et à développer les communautés productrices decafé dans le monde entier. »- Peter Seligmann
Président-directeur général, Co-fondateur, Conservation International
Pour en savoir plus sur nos conclusions les plus récentes, reportez-vous à l'Évaluation des résultats des Pratiques C.A.F.E. pour les
exercices 2011-2012.
En 2008, nous nous sommes fixés pour objectif que l'ensemble de notre café respecterait nos normes d'achat éthique d'ici 2015,
via nos programmes de Pratiques C.A.F.E., de commerce équitable et/ou d'autres programmes certifiés ou avalisés par destiers. Nous avons réalisé chaque année des progrès constants vers la réalisation de cet objectif et, en 2013, 95,3 % de notre café
provenait d'achats éthiques, certains cafés ayant même fait l'objet de plusieurs vérifications ou certifications.
En achetant des cafés certifiés ou vérifiés par des tiers, nous répondons aux attentes de nos clients et nous contribuons à préserver
l'environnement et le moyen de subsistance des exploitants dans les régions de culture du café. Nous servons du café issu
du commerce équitable depuis 2000 et en 2013, 33,4 millions de livres (8,4 %) de nos achats de café portaient la certification
Commerce équitable. Nous avons également acheté 4,4 millions de livres (1,1 %) de café certifié biologique en 2013.
Starbucks a acheté 396 millions de livres de café vert de première qualité (non torréfié) à 27 pays en 2013, pour un total inférieur
à l'année précédente en raison du report d'inventaire de 2012. Ces cafés sont vendus sous les marques Starbucks, Seattle's Best
Coffee et Torrefazione Italia.

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RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Autre aspect important de notre approche : l'application d'une grille tarifaire pour le café vert. L'idée est de payer
le prix juste pour un produit de première qualité tout en favorisant la stabilité des prix et des relations mutuellement
bénéfiques avec les fournisseurs. Le marché du café a toujours été très fluctuant, avec des cours largement sensibles
à l'équilibre de l'offre et de la demande. En 2013, Starbucks a payé en moyenne 1,92 USD par livre. Pour êtresûrs de savoir quelle marge les producteurs dégagent sur le café qu'ils nous vendent, 97,5 % de nos contrats en
2013 incluaient une clause de transparence économique. La grande majorité du café acheté en 2013 a été torréfié
pendant le même exercice fiscal, même si une partie des stocks a été reprise de l'année précédente.*

Thé

Sur le modèle de notre approche d'achat éthique pour le café, nous nous sommes engagés dans une stratégie àlong terme d'achat éthique pour le thé, qui prévoit notamment un soutien des producteurs et de leurs communautés
tout au long de notre chaîne d'approvisionnement. Depuis 2005, nous travaillons avec l'Ethical Tea Partnership (ETP)(Partenariat pour le thé équitable) afin de collaborer avec d'autres acteurs de l'industrie du thé et de veiller à ce que
notre thé soit cultivé d'une manière socialement responsable.

« Avec sa marque de thé Tazo, Starbucks est
un membre actif de l'ETP depuis 2005. La
société adhère sans réserve à notre mission :améliorer la vie des travailleurs dans lesplantations de thé et leur environnement. »- Sarah Roberts
Directrice exécutive, Ethical Tea Partnership

En 2013, 100 % des domaines auprès desquels nous nous sommes approvisionnés pour notre marque Tazo avaientadhéré à ce programme et été soumis à des audits en vertu des directives de l'ETP. Starbucks a racheté la marque
Teavana au début de l'exercice 2013 et réfléchit à la manière d'intégrer également les achats de thé Teavana dansl'initiative ETP.
Depuis 2003, nous sommes fiers de soutenir les communautés productrices de thé par le biais du projet CHAI(Community Health and Advancement Initiative) aux côtés de Mercy Corps. Au cours de la dernière décennie,
CHAI a servi directement 80 000 personnes dans plus de 200 communautés productrices en Inde et au Guatemala.

Cacao
Notre programme Cocoa Practices (Pratiques d'achat du cacao) a pour vocation de comprendre le fonctionnement
de la chaîne d'approvisionnement des fèves de cacao et de fournir des informations précieuses sur la durabilité tant
aux producteurs qu'aux acheteurs. À l'instar du programme de Pratiques C.A.F.E, les contrôles sont réalisés par descontrôleurs indépendants, formés et audités par SCS Global Services.
Notre programme Cocoa Practices nous a permis d'identifier les domaines clés à améliorer et de mieux appréhenderles dynamiques de la culture du cacao en Afrique occidentale.

Marchandises en boutique
Nous nous sommes également engagés à respecter des normes de responsabilité sociale pour les marchandises, lemobilier et autres articles présents dans nos boutiques. Nous avons imposé à nos fournisseurs des normes strictes etleur apportons notre assistance quand il s'avère nécessaire de corriger leurs pratiques commerciales. Le respect deces normes pèse dans nos décisions d'achat et nous permet de ne sélectionner que des fournisseurs qui partagent
notre engagement en matière d'achat éthique. Nos acheteurs travaillent directement avec différents fournisseurs qui
partagent nos valeurs sociales et environnementales pour négocier des contrats sur les produits dont nous avons
besoin dans nos opérations ou que nous vendons à nos clients. Depuis le lancement de notre programme en 2006,
des évaluations fréquentes en usine sont au cœur de notre stratégie. Nous continuons de travailler avec plus de
70 usines sur différents programmes visant à améliorer les standards en place. Sur l'année 2013, 22 des 86 usines
que nous avons évaluées ne répondaient pas à nos exigences. Si nous préférons dans la mesure du possible
collaborer avec les fournisseurs pour remédier à ce type de situation, il arrive que nous mettions un terme à toute
relation commerciale quand la nature des problèmes identifiés le justifie et jusqu'à ce qu'une solution adéquate
soit adoptée. Nous avons pu déployer des plans d'amélioration dans près de la moitié des usines évaluées etavons arrêté de travailler avec 17 autres usines qui ne satisfaisaient pas à nos normes.

Concernant
l'achat éthiquede produits,quels principes
vous semblent
importants ? En
quoi Starbucks
pourrait-il aller
plus loin ? Faitesnous part devotre avis sur My
Starbucks Idea.

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RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Nous continuons de collaborer avec d'autres acteurs de notre secteur d'activité pour faire progresser les meilleurespratiques d'achat éthique au niveau de nos bases d'approvisionnement communes. Starbucks est membre duGlobal Social Compliance Program, initiative créée par et pour les entreprises dans le but de favoriser l'amélioration
continue des conditions de travail et environnementales des chaînes d'approvisionnement mondiales.

« Nous apprécions la présence de Starbucks autour de la table, son
souci d'éveiller les consciences et d'apporter toute son expérienceà cette mission si essentielle : améliorer les conditions de travail etenvironnementales au niveau des chaînes d'approvisionnement dumonde entier. »- Claudine Musitelli
VP des Initiatives Achats éthiques et Sécurité alimentaire, Global Social Compliance Programme

Soutien aux producteurs
Nous savons que le succès de notre société est lié à celui des milliers de producteurs qui cultivent notre café.
Nous travaillons directement avec les producteurs dans différentes communautés à travers le monde pourinfluencer positivement leurs vies et les moyens de subsistance de leurs familles. Notre objectif final est de leurdonner les moyens d'améliorer à la fois la qualité du café et le rendement pour les aider à s'imposer comme desacteurs économiquement plus stables, plus résistants et solides dans le temps, qui deviendront de vrais moteurs
pour le marché du café de spécialité.
Les agronomes de Starbucks collaborent directement avec les producteurs et fournisseurs de café dans chacune denos régions de culture pour encourager l'adoption de pratiques responsables et améliorer la qualité et le volume
de leurs récoltes. Nous accompagnons les producteurs africains avec nos centres de soutien implantés à Kigali(Rwanda), à Mbeya (Tanzanie) et à Addis-Abeba (Éthiopie). Nous avons ouvert notre premier centre de soutien
asiatique dans la province du Yunnan en Chine au début de l'exercice 2013. En Amérique latine, nous aidons
les producteurs par l'intermédiaire de nos centres installés à San José au Costa Rica et à Manizales en Colombie,
et de notre antenne de Guatemala.

S OUTI EN AUX PRODUCTEU R S

CENTRE INTERNATIONAL D'AGRONOMIECONSERVATION DES FORÊTS
CENTRE DE SOUTIEN AUX PRODUCTEURS (GRANDE STRUCTURE)
CENTRE DE SOUTIEN AUX PRODUCTEURS (PETITE STRUCTURE)

7

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

En mars 2013, Starbucks a décidé de compléter ces efforts avec le rachat d'une exploitation dédiée à la recherche
et au développement sur les pentes du volcan Poás au Costa Rica. Starbucks aménage ces 240 hectares pourpermettre des travaux de recherche et aider les communautés productrices de café à travers le monde à maîtriser
les conséquences du changement climatique et à soutenir la stabilité des récoltes sur le long terme.

« Cette exploitation a deux finalités. C'est une
exploitation de production classique. Mais c'est
aussi un centre international de recherche enagronomie. Nous voulons comprendre toutce à quoi se trouve confronté un exploitant. »OBJECTIFRÉALISATION- Craig Russell
Vice-président sénior, Starbucks Global Coffee

545
Volume total de café
En 2013, 95 % de notre
S'assurer que
acheté (en millions
café était issu de sourcesde livres)
100 % de notreéthiques via nos
509
Volume total de café
Découvrez l'Hacienda Alsacia de Starbucks au Costa Rica.
acheté provenant deprogrammes de Pratiquescafé sera issu desources éthiques
C.A.F.E., de commerce(en millions de livres)sources éthiqueséquitable ou d'autres
93%
programmes certifiés
d'ici 2015
L'une des idées phare de notre programmede soutien
aux producteurs est de leur proposer des prêts à despar desorganismesindépendants.
conditions favorables. En investissant dansles prêts aux producteurs, nous aidons des coopératives à gérerPrêts aux producteursles risques et à consolider leurs activités. Notre objectif est d'augmenter encore ces prêts pour atteindre une
2012
BONNE VOIE
enveloppe de 20 millions de dollars d'ici EN
2015.

396
377

95%

100%

2013

2015

Inclut les achats de café vert pour toutes les marques Starbucks.

OBJECTIFRÉALISATION

Investir pour les
producteurs et leurscommunautés enaugmentant lescrédits à hauteur de
20 millions de dollars
d'ici 2015

En 2013, le total de nos
engagements pour des prêts
a diminué suite à une
restructuration de fonds
décidée par l'un de nospartenaires prêteurs. Nousprévoyons d'atteindre notre
objectif de 20 millions dedollars d'investissement dansles prêts aux producteurs d'ici
2015.

2015
20 M $
2012
15,9 M $2013
11,9M $$

Le terme engagement se réfère à des déclarations d'intention publiques ou à des contrats signés.

EN BONNE VOIEOBJECTIFRÉALISATION

Améliorer l'accès dumonde agricole aux
marchés du carbone,
en aidant les
producteurs àaugmenter leursrevenus tout en
protégeantl'environnement

Nous avons aidé lesproducteurs à planter età préserver 250 000 arbres
d'ombrage en Indonésie,travaillé aux côtés desproducteurs au sein de23 communautés au
Mexique et participé
à la distribution de
200 000 plants d'arbres
indigènes au Brésil.

Sumatra,Indonésie

Chiapas, Mexique

Minas Gerais, Brésil

EN BONNE VOIE8

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

En 2013, nous avons réuni une enveloppe totale de 11,9 millions de dollars que nos partenaires, Fairtrade Access
Fund, Root Capital, Calvert Foundation et Verde Ventures, ont réparti entre plusieurs prêts dans cinq pays différents.
Dans ce cadre, 1,3 million de dollars ont été investis dans le Fair Trade Access Fund créé par Incofin Investment
Management, Grameen Foundation et Fairtrade International. Ce fonds apporte un soutien financier et techniqueaux petits producteurs en investissant dans des coopératives et regroupements de producteurs au Paraguay, au Pérou,au Chili, au Honduras et au Nicaragua. En 2013, le Fairtrade Access Fund a reversé 9,44 millions de dollars sous forme
de prêts à des coopératives dans cinq pays.

« Starbucks a été le tout premier investisseur privé phare
du Fairtrade Access Fund à ses débuts. À ce jour, seize
coopératives en Amérique latine ont bénéficié de prêts qui
ont permis de concrétiser des projets essentiels, commede nouveaux équipements de séchage, le financement deproducteurs de café individuels et le renouvellement desrécoltes. Dans un cas, des producteurs de sucre ont réussi
à devenir les premiers petits exploitants du Paraguay à êtrepropriétaires de leur propre sucrerie, en partie grâce au
Fairtrade Access Fund. Starbucks a vraiment mis son argent
au service des petits exploitants Fairtrade. »- Harriet Lamb
PDG, Fairtrade International
Le total de nos engagements pour des prêts aux producteurs sur l'exercice 2013 a été moins important qu'au cours
de l'année précédente suite à une restructuration de fonds décidée par l'un de nos partenaires prêteurs. Verde
Ventures a en effet temporairement suspendu les versements de fonds et retourné 4,05 millions de dollars de notre
investissement. Nous continuons d'étudier d'autres possibilités de partenariats novateurs pour nous permettre demieux exploiter les prêts en parallèle de notre support technique, de nos investissements dans le développementsocial et de nos achats de café.

*Ne reflète pas l'impact du café dans l'état consolidé des résultats pour l'exercice fiscal 2013 en raison de l'écart entre les dates d'achat
du café (montant référencé ci-dessus) et les dates d'utilisation (montant reporté dans l'état consolidé des résultats).

Avez-vous lesentiment quele soutien que
nous apportons
aux producteurs
est à la hauteur
de vos attentes ?
Dites-nous ceque vous enpensez sur My
Starbucks Idea.

9

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Environnement

Nous avons adopté une approche complète en faveur de la réduction de notre
impact sur l'environnement ; cela implique de tenir compte de tous les aspects denotre activité, de leurs interactions et de la manière dont nous pouvons intégrer denouvelles solutions pour alimenter un changement réel et durable. En construisantdes boutiques et installations qui misent sur l'efficacité énergétique, en maîtrisant
notre consommation d'eau et d'énergie et en étendant les solutions de recyclage
à l'entrée des boutiques pour nos clients, nous nous donnons les moyens deréduire l'impact environnemental de nos opérations.
Dans le domaine du développement durable, notre propre expérience témoigne du pouvoir de la collaboration. En travaillant
aux côtés d'organisations non gouvernementales, des responsables politiques, de nos concurrents et d'autres acteurs
encore, nous faisons avancer un certain nombre d'initiatives utiles et prenons des mesures audacieuses qui, nous en sommes
convaincus, ont une résonance importante dans l'ensemble de l'industrie agroalimentaire.
Nous savons également que l'ampleur et la complexité des problématiques induites par le changement climatique imposentd'élargir notre réflexion au-delà des seules actions de notre société. Nous nous sommes ainsi engagés à continuer d'user
de notre influence pour défendre des politiques progressistes de lutte contre le changement climatique en association avec
d'autres compagnies et organisations partageant la même vision via BICEP. Nous intervenons également sur des aspects
clés de notre chaîne d'approvisionnement pour limiter notre impact et aider les producteurs à s'adapter à la nouvelle donne
climatique. La finalité de cette démarche est de garantir une activité pérenne sur le plan du développement durable et deprotéger la santé des communautés avec lesquelles nous interagissons.

« Starbucks se démarque en sa qualité de membre fondateur de
BICEP, volontaire pour prendre la parole quand on le lui demandeet répondre présent quand on le sollicite. »- Anne L. Kelly
Directrice, Business for Innovative Climate & Energy Policy
10

l'entreprise d'ici 2015.
À AMÉLIOREROBJECTIFRÉALISATIONRAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFSET RÉALISATIONS EN 2013
POINT DE
La consommation d'eau
COMPARAISON
Réduire la
Diminution dea baissé de plus de 4 % par
17,5 %
Diminution
consommation
rapport à l'année précédente,de 21,1 %soit une diminution totaled'eau de 25 % dansde 21,1 % depuis 2008.
les boutiques
quiplus respectueuses de l'environnementDesboutiques
appartiennent à
EN BONNEplus
VOIEStarbucks privilégie les initiatives de construction
respectueuses de l'environnement pour réduire sur le long
l'entreprised'ici 2015et les frais de fonctionnement. Nous nous étions engagés à ce que toutes lestermel'impact environnemental

Diminution
de 25 %

nouvelles boutiques construites gérées par la société soient conformes aux normes de certification LEED® de l'U.S.
2015
2008
2012
2013
Green Building Council et nous avons rempli cet objectif en 2013. Réaliser les projets
de construction
dans le19,22
respect
24,35 gal
20,08 gal
gal
18,27 galde ces normes environnementales est absolument essentiel car nous savonsConsommationque près de
80 % de nos émissions
moyenne d'eau par pied carré/boutique/mois pour les enseignes
appartenant
l'entreprise aux et
États-Unis
et au Canada.
directes de gaz à effet de serre proviennent de l'énergie utilisée pour alimenter
nosà boutiques
installations.

OBJECTIFRÉALISATION

Obtenir la certification
LEED® pour toutes lesnouvelles boutiquesappartenant àl'entreprise construites

Nous avons désormais desboutiques certifiées LEED dans
18 pays et avons intégré desstratégies de constructionécologique à tous nos projets
de réaménagements etnouvelles constructions. Nousavons rencontré un certain
nombre d'obstacles et dedifficultés sur nos marchésà forte croissance.

Évolution du pourcentage par rapport à 2008.
Les résultats de 2012 étaient auparavant de 17,7 %, les règles d'arrondis appliquéesn'étant pas les mêmes.

COURS
INEN
PROGRESS

69 %

65 %

2012

2013

Pourcentage de nouvelles boutiques appartenant à l'entreprise construites
conformément à la certification LEED®

Depuis plus de 10 ans, Starbucks est l'un des acteurs les plus engagés dans le développement et l'application d'unprogramme de constructions écologiques évolutif pour les entreprises du secteur du commerce de détail commela nôtre. Nous avons rejoint l'U.S. Green Building Council (USGBC) dès 2001 et participé à la mise au point duprogramme LEED for Retail, initiative visant à adapter les normes LEED aux stratégies de constructions neuves etaménagements intérieurs des entreprises du commerce de détail. Starbucks a par la suite été l'un des premiers
détaillants à rejoindre le programme pilote de certification sur volume LEED de l'USGBC.
Nous avons fait du chemin depuis l'ouverture de notre première boutique certifiée LEED en 2005 à Hillsboro dansl'Oregon. Nous avons désormais des boutiques certifiées LEED dans 18 pays à travers nos trois régions.
En 2013, 65 % de nos nouvelles boutiques d'entreprise au niveau mondial ont été construites dans une démarchede certification LEED, un chiffre en léger recul par rapport à 2012 en raison d'un certain nombre d'obstacles etde difficultés de développement de l'activité dans les régions où ce programme n'est pas encore aussi établi. Si
notre démarche LEED cible les nouvelles boutiques d'entreprise, nous avons intégré des stratégies de constructionécologique à tous nos projets de réaménagements et nouvelles constructions, y compris aux projets de rénovation,boutiques sous licence et joint-venture.
Nous sommes le premier détaillant à appliquer ce type d'approche à l'échelle mondiale et, à ce titre, nous ne
cessons d'apprendre comment gérer les complexités d'un tel programme tout au long du cycle de construction
et de certification. Nous souhaitons continuer à explorer de nouvelles stratégies pour qu'à terme l'ensemble denos boutiques respectent des normes de construction durable.

« Starbucks montre
incontestablement l'exemple dansle secteur de la vente de détail entermes de certification LEED, et cedans le monde entier. »Qu'est-ce qui fait
la différence entre
une bonne et une
excellente approche
environnementale
d'entreprise ?
Faites-nous partde votre avis sur My
Starbucks Idea.

- Mahesh Ramanujam
Chef de l'exploitation, U.S. Green Building Council
Retrouvez des exemples de nos boutiques LEED à travers le monde sur notre page Design de nos salons de café.
11énergétiques de notre
entreprise en constanteévolution.
À AMÉLIORER

2008

2012

2013

2015

6,8 KWH

6,36 KWH

6,32 KWH

5,10 KWH

Consommation moyenne d'électricité par pied carré/boutique/mois pourles boutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
Évolution du pourcentage par rapport à 2008.

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

OBJECTIFRÉALISATION

Nous avons acheté de l'énergie
Acheter de l'énergierenouvelable équivalantrenouvelable équivalant à presque 55 % de laconsommationd'eaud’électricité
à 100 % denotrelaMaîtriserconsommation
etdesd'énergie
boutiques de l'entreprise dans leconsommation
51%
L'énergie
que nous utilisons dans nos boutiques,
installations
etmaisusinesde torréfaction
représenteprès de 80 %monde entier
en 2013,notred'électricité
desde périmètre 1 &défi
denotre bilan carbone
2, tandis
que l'eaules
est100à la%fois un ingrédient clé de nos boissons et
est d'atteindre
que nousne cessonsconscientsde54,9 %environnementalesunenécessité pour l'exploitation de nosalors
boutiques.
Parfaitement
des implications
boutiquesdéveloppernous
à l'international.
et économiques de notre empreinte eaunouset énergétique,avons intégré des stratégies de maîtrise de lainternationales
Nous
travaillonsde
pourconsommation à différents niveaux : dansla conception
nostrouver
boutiques, dans la sélection
100 %de nos équipements etd'énergie
appartenant
à et d'entretenirdes
dans
la manière d'opérer
nos sourcessystèmespour desadaptées
performances optimales. Nous continuons de tester
au niveau local.
l'entreprisedenouvelles idéesd'ici
et de 2015.
collaborer avec nos fournisseurs pour mieux comprendre comment nous pouvons exploiterplus efficacement nos boutiques.

2012

650 millions
de KWH2013
2015

À AMÉLIOREROBJECTIFRÉALISATION

Réduire laconsommationd'eau de 25 % dansles boutiques qui
appartiennent à
l'entreprise d'ici 2015

La consommation d'eau
a baissé de plus de 4 % par
rapport à l'année précédente,soit une diminution totale
de 21,1 % depuis 2008.

OBJECTIF

586 millions
de KWH

POINT DE
COMPARAISON

Diminution de
17,5 %

Diminution
de 21,1 %Diminution
de 25 %EN BONNE VOIERÉALISATION

2008

2012

2013

2015

24,35 gal

20,08 gal

19,22 gal

18,27 gal

Consommation moyenne d'eau par pied carré/boutique/mois pour les enseignes
appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
Évolution du pourcentage par rapport à 2008.
Les résultats de 2012 étaient auparavant de 17,7 %, les règles d'arrondis appliquéesn'étant pas les mêmes.

Une grande partie de l'eau que nous utilisons dans nos boutiques sert à la préparation des thés et des cafés, maisaussi aux équipements comme les machines à glace et les lave-vaisselle.

Nous avons désormais des69 %Obtenir la certification
boutiques certifiées LEED dans®
En
2008, nous
noustoutes
sommes fixésla consommationd'eau des boutiques de l'entreprise
LEED
pour
les pour objectif
18 paysde
etréduireavons intégrédesde 25 % d'ici 2015. Depuis, nous avons exploré
un certain
nombre de pistes pour utiliser cette ressource si précieuse
stratégies
deconstruction
nouvelles boutiquesde manière plus raisonnable et nous avonspassé cesàquelquesécologiquetous nos dernières
projets années à tester et valider ces solutions.
appartenantà nous avons réussi deréaménagementsetAujour d'aujourd'hui,à réduire
notre consommationd'eau de 21,1 % par l'application de différentes
nouvelles
constructions.
mesures,comme l'utilisationd'installations
et d'équipements
plusNous
performants, le suivi actif de la consommation pourl'entrepriseconstruites

65 %avons rencontré
unnécessaires,
certain
identifier les pics de consommation et prendre
les mesuresou encore la modernisation des systèmes defiltration de l'eau dans nos boutiques. nombre d'obstacles et dedifficultés sur nos marchésà forte croissance.

« Les efforts entrepris par Starbucks pour identifier et appliquer des2012
COURS
INEN
PROGRESS
stratégies créatives qui aident
les communautés comme celle de
San Francisco à préserver notre ressource naturelle la plus précieuse l'eau - sont on ne peut plus louables. Tous les partenariats qui
mettent l'accent sur l'importance de l'infrastructure, des emplois
créés et du développement durable pour la stabilité économiquede nos communautés sont les bienvenus. »2013

Pourcentage de nouvelles boutiques appartenant à l'entreprise construites
conformément à la certification LEED®

- Harlan L. Kelly, Jr.
Directeur général, San Francisco Public Utilities Commission
Pour garantir la qualité et un goût constant de nos boissons, nous filtrons l'eau sur chacun de nos sites. En 2013,nous avons installé de nouveaux systèmes de filtration par osmose inverse dans 503 boutiques, nous permettant
d'enregistrer une baisse moyenne de la consommation d'eau de 20 %. L'osmose inverse offre un niveau élevé
de filtration de l'eau qui nous permet d'atteindre nos normes de qualité pour les boissons et de garantir desperformances optimales des équipements. Pour la suite, nous étudions actuellement de près les solutions
possibles au problème des sécheresses saisonnières.

Que pouvonsnous faire de plus
pour économiser
l'eau dans nos
boutiques ?
Faites-nous
part de votre
avis sur My
Starbucks Idea.

12

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Notre action sur l'eau s'étend aussi à la consommation, à la protection de la ressource et à l'accès à l'eau potable dans lescommunautés productrices de café. Avec les Pratiques C.A.F.E. et les ressources que nos agronomes mettent à la disposition
des producteurs de café via nos six centres de soutien à travers le monde, nous les aidons à augmenter le rendement et laqualité tout en réduisant la quantité d'eau utilisée pour produire le café, en assurant la préservation des rivières et cours d'eau
et en veillant à ce que les travailleurs aient accès à de l'eau potable.

OBJECTIFRÉALISATION

Réduire laconsommationd'énergie de
25 % dans lesboutiques qui
appartiennent
à l'entreprised'ici 2015

Notre efficacité énergétique
POINT DEn'a que légèrement progressé COMPARAISONen 2013, nos mesuresd'économie d'énergie ayant
été contrebalancées par une
augmentation importante desventes de produits
alimentaires et de l'utilisation
des fours. Nous explorons desapproches inédites afin demieux répondre aux besoinsénergétiques de notre
entreprise en constante
2008évolution.

Diminution de6,5 %6,8 KWH

À AMÉLIOREROBJECTIF

Diminution de
7,1 %
25 %
Diminution

2012

2013

2015

6,36 KWH

6,32 KWH

5,10 KWH

Consommation moyenne d'électricité par pied carré/boutique/mois pourles boutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
Évolution du pourcentage par rapport à 2008.

RÉALISATION

En 2008, nous nous sommes fixés pour objectif de réduire notre consommation d'électricité de 25 % dans toutes les boutiquesde l'entreprise. Nous avons depuis déployé
unavons
certain
nombreNous
acheté
de d'initiativesl'énergie et avons vu notre consommation reculer deAcheter de l'énergie
7,1 % par rapport au niveau de 2008. Lesrenouvelable
résultats de 2013
affichent une légère progression par rapport à 2012, avec uneéquivalantrenouvelable équivalant à presque 55% delaaugmentation des ventes de produits alimentaires
et del'utilisation
des fours dans nos boutiques à travers les États-Unis.
consommationd’électricité
des
à 100
% de
la offres de produits alimentairesFaceà l'essor
de noset boissons,nous
sommes en train d'évaluer l'évolution des besoins
boutiques de l'entreprise dans le 586 millions
2012
consommationénergétiquesde nos boutiques et de la manière dont nous mesurons et contrôlons
gains
51% d'efficacité.
de KWH lesmonde entier en 2013, mais notred'électricité desdéfi est d'atteindre les 100 %Siboutiques
nous sommes bien entendu satisfaits deconstater
unede denotre consommationnous devons poursuivre
alors
que nous
nebaisse
cessons
54,9électrique,%nous développerà l'international.
nos efforts et déployer de nouvelles solutions
pour aller encore
plus loin dans l'amélioration de la performance énergétiqueinternationales
Nous
travaillons
pour compromis
trouver
100 de%l'expérience offerte au client et
de nos boutiques. Nous nous efforçons detrouverle meilleur
entre la qualitédes sources d'énergie adaptéesappartenantàla maîtrise de la consommation d'énergie. Par exemple, l'ajout d'une offre de produits alimentaires chauds à notre gamme
au niveau local.
d'ici besoins
2015.en systèmesal'entreprise
impliqué de nouveauxde réfrigération et fours, annihilant bien souvent une partie des gains offerts
650 millions
de KWH

2013
2015

par les mesures d'économie d'énergie déployées.
Nous étudions et déployons de nouvelles stratégies destinées à réduireÀ AMÉLIORER
notre consommation d'énergie et à remplir nos objectifs de performance environnementale. Citons par exemple l'installationdesystèmes de gestion de l'énergie quiRÉALISATION
incitent nos fournisseurs à proposer des équipements garantissant une efficacité
OBJECTIFénergétique de pointe.

Réduire laconsommationd'eau de 25 % dansles boutiques qui
appartiennent à
l'entreprise d'ici 2015

La consommation d'eau
a baissé de plus de 4 % par
rapport à l'année précédente,soit une diminution totale
de 21,1 % depuis 2008.

POINT DE
COMPARAISON

Diminution de
17,5 %

Diminution
de 21,1 %Diminution
de 25 %EN BONNE VOIEOBJECTIFRÉALISATION

Obtenir la certification
LEED® pour toutes lesnouvelles boutiques

Nous avons désormais desboutiques certifiées LEED dans
18 pays et avons intégré desstratégies de constructionécologique à tous nos projets

2008

2012

2013

2015

24,35 gal

20,08 gal

19,22 gal

18,27 gal

Consommation moyenne d'eau par pied carré/boutique/mois pour les enseignes
appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
Évolution du pourcentage par rapport à 2008.
Les résultats de 2012 étaient auparavant de 17,7 %, les règles d'arrondis appliquéesn'étant pas les mêmes.

13

69 %

65 %

OBJECTIFRÉALISATIONRAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013
Notre efficacité énergétique
POINT DE
Réduire lan'a que légèrement progressé COMPARAISON Diminution de
Diminution deconsommation
6,5 %en 2013, nos mesures
7,1 %d'économie d'énergie ayantd'énergie deété contrebalancées par une
25 % dansles les énergies
Investirdansrenouvelables
augmentation
importante desboutiques qui
ventes de produits
En parallèle de nos efforts pour réduire notre consommation énergétique, nous nous intéressons de plus en plus
alimentaires et de l'utilisation
appartiennent
audéveloppement des sources d'énergies
à travers nos
desrenouvelables
fours. Nous explorons
despratiques d'achat. Toujours en 2008, nous
à l'entreprisenous
sommes fixés pour objectif d'acheter
des certificatsd'énergie
approches
inédites
afin derenouvelable (REC) certifiée Green-E équivalantàd'ici
50 % dela consommation d'électricitémieux
des boutiques
deauxl'entrepriserépondrebesoins aux États-Unis et au Canada. Nous avons
2015

25 %
Diminution

atteint cet objectif en 2010 et avons donc
décidé d'un denouvelobjectif en 2011 : acheter l'équivalent de 100 % deénergétiques
notre
entrepriseen constantel'électricité consommée dans nos boutiquesd'entrepriseà travers le monde à l'horizon 2015. Les REC que nous
2013
2008
2012
2015
achetons participent au développementévolution.
de nouvelles sources d'énergies vertes
en offrant uncomplément6,32
deKWH
revenus5,10 KWH
6,8 KWH
6,36 KWH
aux propriétaires de fermes éoliennes. Et ce Àmécanisme
leur permet à leur tour de vendre de l'électricité à des prixAMÉLIORER
Consommation moyenne d'électricité par pied carré/boutique/mois pourles boutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
attractifs avec des centrales utilisant des carburants fossiles.
Évolution du pourcentage par rapport à 2008.

OBJECTIFRÉALISATION

Acheter de l'énergierenouvelable équivalantà 100 % de laconsommationd'électricité desboutiquesinternationales
appartenant àl'entreprise d'ici 2015.

Nous avons acheté de l'énergierenouvelable équivalantà presque 55 % de laconsommation d’électricité desboutiques de l'entreprise dans le 586 millions
monde entier en 2013, mais notre de KWH 51 %défi est d'atteindre les 100 %650 millions
alors que nous ne cessons dede KWH 54,9 %nous développer à l'international.
Nous travaillons pour trouver
100 %des sources d'énergie adaptées
au niveau local.

2012
2013
2015

À AMÉLIOREROBJECTIFRÉALISATION

consommation

rapport à l'année précédente,

En 2013, nos achats de certificats d'énergie renouvelable ont dépassé de 7,6 % les niveaux de 2012, pourarriver à l'équivalent de 54,9 % de la consommation d'électricité de nos boutiques dans le monde entier.
Aux États-Unis, l'Agence de la protectionLade
l'environnement(EPA) nous a classéPOINT
parmiDEles 10 premiers
consommation
d'eau
COMPARAISON
Réduirelaacheteurs d'énergie renouvelable du pays.
Diminution dea baissé de plus de 4 % par
17,5 %

Diminution
de 21,1 %Sid'eaunous avonscertificats REC
à notreempreinte énergétique
totale au niveau mondial, leur finalité est
soit
une diminution
totaledeappliqué
25 % lesdansd'encourager le développement du marché
américaindes énergies
de 21,1% depuis
2008. renouvelables. Alors que nous ne cessons deles boutiques qui
nous développer à l'international, nous travaillons main dans la main avec nos équipes régionales pour identifierappartiennent
lessources d'énergie auàniveau local quiENpourraient
nous aider à augmenter notre investissement global dans les
BONNE VOIEénergies
renouvelables.
l'entreprise d'ici 2015
2008
Innover dans le recyclage et l'emballage alimentaire
24,35 gal

Diminution
de 25 %

2012

2013

2015

20,08 gal

19,22 gal

18,27 gal

Le soutien desConsommation moyenne d'eau par pied carré/boutique/mois pour les enseignes
À l'instar de nombreuses entreprises du secteur de la restauration, nous poursuivonsnos efforts pour menerentreprises
appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
Évolution
du pourcentage
par rapport
à 2008.
l'ensemble de l'industrie à offrir un meilleur accès au recyclage des gobelets
en carton
et autres
emballages.
en faveur du
Les résultats de 2012 étaient auparavant de 17,7 %, les règles d'arrondis appliquéesÀ terme, nous souhaitons que nos gobelets soient recyclables tant au niveau
matériel
que pratique, afin que nosn'étant
pas les mêmes.
développement
clients
puissent accéder à des services derecyclage quel que soit l'endroit où ils souhaitent jeter leurs gobelets.
RÉALISATIONOBJECTIF

Nous proposons depuis 2006 un gobelet composé de 10 % de matériaux recyclés, après un travail de développement
Nous avons désormais des69 %Obtenirla d'obtenir
certificationquiaura permis
l'approbation du secteur quant à l'utilisation de matériaux recyclés pour l'emballage
boutiques certifiées LEED dans®
d'aliments.
Nous continuons
travailler pourréduireles matériaux
entrant dans la composition de nos emballages,
LEED pour
toutes àles18 pays
et avons
intégré desen cherchant de nouveaux moyens d'encourager
l'utilisationde contenants réutilisables et en mettant en œuvre
stratégies
deconstruction
nouvelles boutiquesdes solutions de recyclage pour nos gobelets.
En 2012,nousnosavons
lancé les manchons EarthSleeve™ dans plusieursécologiqueà tousprojets
appartenantboutiques
Starbucksàdes États-Unis et duCe nouveauetmanchon entourant nos gobelets pour boissons
deCanada.
réaménagements
nouvelles
constructions.
Nouschaudes
est fabriquéavec moins de matières
premières,tout en contenant
une part plus importante de matériaux
l'entrepriseconstruites
avons rencontré
certainrecyclés. Ces ajustements dans la composition
permettentund'économiserl'équivalent de 100 000 arbres par an ; nous
d'obstacles
et denous préparons à déployer EarthSleeve nombreà l'échelle
internationale.

des énergies
renouvelables
65 %vous paraît-il aller
de soi ? Faitesnous part devotre avis sur My
Starbucks Idea.

difficultés sur nos marchésà fortecroissance.
Nous ne nous contentons pas d'offrir à nos
clients
un large choix de gobelets pour leurs boissons, nous souhaitonségalement collaborer avec les collectivités locales pour améliorer les infrastructures destinées au recyclage en fonction
2012
COURS
INEN
PROGRESSdes besoins des communautés où nous travaillons.

2013

Pourcentage de nouvelles boutiques appartenant à l'entreprise construites
conformément à la certification LEED®

14

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Recycler nos gobelets
La possibilité pour nos clients de recycler nos gobelets (ou ceux d'autres salons de cafés), que ce soit via la collectesélective de leur ville, sur leur lieu de travail, dans les lieux publics ou dans nos boutiques, dépend de nombreux
paramètres, y compris la politique des administrations locales et l'accès aux marchés du recyclage, notamment les
usines de papier ou de transformation des matières plastiques. Les systèmes de collecte et de recyclage varienténormément selon les pays et même d'une ville à l'autre, lorsqu'ils ne sont pas tout simplement inexistants ; parconséquent, aucune approche « universelle » ne saurait s'appliquer à une entreprise internationale, avec desboutiques présentes dans 62 pays. Certaines communautés recyclent d'ores et déjà nos gobelets en carton eten plastique. Mais la demande de gobelets usagés de la part de l'industrie du recyclage restant très faible, denombreuses localités ne disposent pas d'infrastructures pour gérer la collecte, le transport et le traitement deces déchets. Quant aux points de vente qui opèrent sur des emplacements loués, leur offre de recyclage dépend
le plus souvent des propriétaires, qui contrôlent la récupération des déchets et décident s'ils souhaitent ou nonproposer des services de recyclage. Avec pas moins de 20 000 points de vente au détail à travers le monde, lesconditions varient selon les villes ou les boutiques : un véritable défi pour Starbucks s'agissant de mettre en place,de manière efficace et cohérente, des stratégies de recyclage uniformes.

C O N C EPTI O N ET
M I SE EN ŒU V RE

ACT ION DESCONS OMMAT EURSFACTEURS
DE RÉUSSITE
D'UN
PROGRAMME
DE RECYCLAGE

M A RC H ÉS
D E REC YCLA G E
EX I STA N TS

I N FRA STRU C TU RES
D E TRA N SPO RT

POLITIQUE DESADMINISTRATIONSLOCALESU SI N ES D E
REC YCLA G E

Infrastructures de recyclage Starbucks
Nous avons prouvé que nos gobelets usagés pouvaient constituer une matière première précieuse pour de nombreux
systèmes de recyclage. En tant que membre de la Paper Recovery Alliance du Foodservice Packaging Institute ainsi
que du Plastics Recovery Group, nous nous employons à trouver des solutions pour évaluer et résoudre les principaux
enjeux liés à ces déchets.

« Starbucks s'est révélé être un précurseur du secteur en
installant des points de collecte à l'entrée de ses boutiques,en fixant des objectifs ambitieux et en adoptant les mesuresnécessaires pour atteindre ces objectifs. Leur action la plus
remarquable est d'avoir incité les pouvoirs publics à soutenir
des mesures politiques visant à améliorer la collecte de tous lesemballages, et pas uniquement les emballages alimentaires. »- Lynn M. Dyer
Présidente du Foodservice Packaging Institute15

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013GOAL

PROGRESS

While we proved theDevelop
recyclability of our cups in U.S.,
En
travaillant aux côtés d'organisations non
gouvernementales,
des responsables
politiques, de nos concurrents et descomprehensive
DesignCanada,UK and Germany,andassociations travaillant dans notre secteurcontinue
et de biens
d'autres recycling
acteurs, nous
pouvons trouver de vraies solutions à nos défis
toexpandinrecycling solutions forcommuns. Nous contribuons à faire avancer
nombred'initiatives
thosecountries,
we areutiles
still concernant l'emballage des produits alimentaires,
our paper
plasticimportantelesquelles
auront andune résonancedans toward
l'ensemble
de l'industrieworking
materials
and/or: nous analysons le parcours de nos emballagesdans
les usinesde recyclage jusqu'à leur infrastructurelieu d'arrivée, etdéterminons
les causes pouvant expliquer les lacunes de certains
solutionsfor ourcups
by 2012

Collection

services de recyclage pour traiter nos produits
dans deslocalités des États-Unis et du Canada.
remaining
company-owned

markets.

Recycler dans nos boutiques
IN PROGRESS

Bien que la plupart de nos clients prennent leur boisson à emporter, proposer des points de collecte destinés auInfrastructure
recyclage
à l'entrée de nos boutiques est partie intégrante de nos efforts pour développer des solutions de recyclage globales.

OBJECTIFRÉALISATION

Mettre en place despoints de collecte
destinés au recyclage
à l'entrée desboutiques
appartenant
à l'entreprised'ici 2015

Si 67 % de nouvelles boutiques appartenant
100 %à l'entreprise aux États-Unis et au Canada
2015
proposaient des points de collecte àl'entrée par rapport à l'année précédente, Pourcentage de boutiques
déployer cette seule solution sur les marchés dotées, à l'entrée, d'unpoint de collectelocaux de l'ensemble du portefeuille dedestiné au recyclage
Starbucks n'a pas été simple. Nous voulonsétendre cette méthode de recyclage, mais
24 %aussi explorer de nouvelles pistes pour2012
réduire notre impact sur l'environnement.

2013

Enseignes appartenant à l'entreprise aux États-Unis
et au Canada.

À AMÉLIOREROBJECTIF39 %RÉALISATION

En 2008, nous nous étions fixés pour objectif d'installer des points de collecte destinés au recyclage à l'entrée de toutes
de boissons
serviesdans les tasses
lesboutiquesl'entreprise. Depuis, Starbucks a mis sur pied un système dePourcentage
recyclage impliquantplus d'une
douzaine
Servir
5 %dedesMalgré
l’offrede gobeletsafin d'augmenterdes clientsde marchés et établi des partenariats avec
diversesmunicipalités
la prise en charge des matériaux
boissons préparéesà bas prix et
produits par Starbucks et par le secteur réutilisables
de la restauration
dans les centres de recyclage locaux.
des réductions aux clientsen boutiques dans
5%
1,5 %
1,8 %
apportant leur propre tasse,En
2013,
39 % desboutiques de l'entreprise aux États-Unis et au Canada proposaient des systèmes de collecte pour lelestassesapportéesl’objectif de 5 % de boissons
recyclage
l'entrée des boutiques. Parmi
ces boutiques,
71 %étaient en mesure de recycler ou composter les gobelets
serviessans gobelet
jetablepar lesà clients
35,8 millions
46,9 millions
pour boissons chaudes. Si nous avons ajouté
dispositifs
de recyclage dans plus de de
1 200
boutiques et que constatonsreste desun vraidéfi. Nous
boissonsde boissons
d'ici
2015
un taux d'acceptation de 90 % de nos gobelets
pourdeboissonsfraîches, la prise en charge de nos gobelets pour boissons
recherchonsnouveauxchaudes a connu au contraire une baissemoyens
générale,faute de technologie
adaptée pour recycler ce type de déchets sur
d'encourager
lesclients
à apporter
leurscertains marchés. Pour relever ce défi, nous
travaillons
actuellement
en collaboration avec la Paper Recovery Alliancepropresgobelets
ou tasses
afin de combler ce déséquilibre et favoriser
la priseen charge
de nos matériaux, tout en adaptant notre programme
Vous souhaitez
et de réduire
les déchets.
de recyclage aux différentes exigences régionales
lorsquecela est possible.

recyclerdans votre
2015
région ? Vérifiez
Lorsque nous nous sommes fixé cet objectifÀenAMÉLIORER
2008, nous envisagions les points
de collecte à l'entrée de nos boutiques
U.S., Canada, UK, France, Germany, Netherlands company-operated stores.
comme une solution unique et universelle. Nous réalisons aujourd'hui que cette seule approche ne peut pas régler les
si des solutions
différents obstacles rencontrés sur les marchés locaux au sein du portefeuille de Starbucks, des problèmes tels quede recyclage desl'incohérence des politiques publiques, un marché limité pour les produits finis recyclés, le manque d'infrastructuresemballages existentet des obstacles d'ordre opérationnel. Même si nous poursuivons nos efforts pour augmenter la disponibilité de points
de recyclage à l'entrée de nos boutiques partout où cela est possible, nous ne pouvons accomplir ce travail sans aide.
près de chez vous
Nous souhaitons continuer à explorer de nouvelles stratégies pour réduire notre impact sur l'environnement en
sur le site Earth 911
recourant à des solutions plus flexibles.
et, dans le cas
Le recyclage dans nos arrières-boutiques est lui aussi une priorité, la majorité des déchets produits en boutique secontraire, sollicitez
trouvant derrière le comptoir. En 2013, 80 % de nos 3 200 boutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis et aules autorités locales
Canada (où l'entreprise Starbucks doit gérer elle-même l'enlèvement des déchets) assuraient le recyclage de boîtes
en carton, ainsi que d'autres déchets produits en arrière-boutique. Quant aux 20 % de boutiques restantes, la plupart
afin de faire duétaient entravées par des problèmes opérationnels comme un espace de stockage trop réduit, un accès limité aux
recyclage une
services de recyclage commerciaux, ou la réticence du propriétaire à proposer des services de recyclage sur place.
priorité.
2012

2013

La majorité de nos clients achetant des boissons à emporter, le recyclage de nos gobelets et autres emballages
dépend en grande partie des politiques des administrations locales qui favorisent ou imposent le recyclage.
16

OBJECTIFRÉALISATION

Mettre en place desSi 67 % de nouvelles boutiques appartenant
100 %points de collecteà l'entreprise aux États-Unis et au Canada
2015
destinés DE
au RESPONSABILITÉ
recyclage
proposaientdes points
de collecte à – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013RAPPORT
MONDIALESTARBUCKS
l'entrée par rapport à l'année précédente, Pourcentage de boutiques
à l'entrée desdéployer cette seule solution sur les marchés dotées, à l'entrée, d'unpoint de collecte
boutiqueslocaux de l'ensemble du portefeuille de39 %destiné au recyclage
Starbucks n'a pas été simple. Nous voulons
appartenant2013étendre cette méthode de recyclage, mais
24 %
à l'entrepriseaussi explorer de nouvelles pistes pourRéduireaux gobelets réutilisables 2012
d'ici 2015nos déchets grâce
réduire notre impact sur l'environnement.
Les gobelets réutilisables constituent une part importante de notre stratégie globale de réduction des déchets.
Enseignes
appartenant à l'entreprise aux États-Unis
Depuis 1985, nous faisons bénéficier de réductions à nos clients lorsqu'ils apportent leurs propres tasses,
notre
et au Canada.
ÀAMÉLIORER
objectif à terme étant de servir 5 % de nos boissons dans des tasses et mugs apportés par nos clients.

OBJECTIF
Servir 5 % desboissons préparéesen boutiques dansles tasses apportéespar les clientsd'ici 2015

RÉALISATION
Malgré l’offre de gobelets
réutilisables à bas prix etdes réductions aux clients
apportant leur propre tasse,l’objectif de 5 % de boissons
servies sans gobelet jetable
reste un vrai défi. Nous
recherchons de nouveauxmoyens d'encourager lesclients à apporter leurs
propres gobelets ou tasses
et de réduire les déchets.

Pourcentage de boissons servies dans les tasses
des clients

1,5 %35,8 millions
de boissons

2012À AMÉLIORER

5%

1,8 %
46,9 millions
de boissons

2013

2015

U.S., Canada, UK, France, Germany, Netherlands company-operated stores.

En 2013, nos clients ont apporté leurs propres tasses en boutique 46,9 millions de fois contre 35,8 millions en 2012,
ce sont ainsi plus de 1,4 million de livres de papier qui n'auront pas alimenté les décharges. Un plus grand nombre
de clients ayant apporté leurs propres tasses au cours de l'année passée, le pourcentage de clients optant pourles mugs réutilisables a augmenté de 22 % par rapport à l'année précédente, passant de 1,5 à 1,8 %.
Nous poursuivons nos efforts pour trouver des solutions innovantes afin d'engager nos clients dans notre
démarche de réduction des déchets. En janvier 2013, nous avons lancé un gobelet réutilisable à 1 $ aux
États-Unis et au Canada, et un gobelet réutilisable à 1 £ a été lancé en avril au Royaume-Uni. Nous comptonsétendre les idées qui fonctionnent sur d'autres marchés et continuerons à chercher de nouveaux moyensde réduire nos volumes de gobelets usagés. Au bout du compte, ce sont nos clients qui, par leur choix,
détermineront si nous tenons nos objectifs en matière de nombre de boissons servies dans des gobelets
réutilisables.

Qu'est-ce quivous inciteraità apporter
plus souvent
un gobelet
réutilisable ?
Faites-nous
part de votre
avis sur My
Starbucks Idea.

17

OBJECTIFRÉALISATIONRAPPORT DE RESPONSABILITÉEnMONDIALESTARBUCKS –Volume
OBJECTIFSET RÉALISATIONS
545
396EN 2013
total de café2013, 95 % de notre

S'assurer quecafé était issu de sources
100 % de notreéthiques via nos
programmes de Pratiquescafé sera issu de
C.A.F.E., de commercesources éthiqueséquitable ou d'autres
Changement
climatiqueprogrammes certifiés
d'ici 2015

acheté (en millions
de livres)

Volume total de café
acheté provenant desources éthiques

509

377

93%

95%

(en millions de livres)

100%

organismes
Chez Starbucks, nous sommes soucieux pardesdesenjeuxliés au changement climatique et de ses conséquences à long terme surles approvisionnements en café commeindépendants.
sur la santé des communautés au sein desquelles nous opérons. Réduire l'impact
environnemental de nos opérations contribuera à garantir la disponibilité de grains de café de très grande qualité, conformes
2012
2013
2015
EN BONNE
VOIEà nos exigences, et aidera à protéger la planète
pour
les générations à venir. Starbucks met en œuvre
une StratégiedeInclut les achats devert pour toutes
Starbucks.
changement climatique depuis 2004, en se concentrant sur les énergies renouvelables
et caféla réductiondeleslamarques
consommationénergétique, ainsi que sur les efforts d'atténuation des émissions et d'adaptation au climat de la part de nos producteurs.
Nous nous sommes engagés à devenir les champions d'une politique progressive de lutte contre les changements
OBJECTIFRÉALISATION
climatiques
et souhaitons aider les dirigeants
politiques à comprendre à quel point une politique climatique forte est un vrai
gage de réussite à long terme pour les entreprises.
2015
En 2013, le total de nos
Investir pour les
20 M $

engagements pour des prêts
Conservation
des forêts
producteurs et leursa diminué suite à une

2012
restructuration
desensibles
fonds où l'on cultive le café. Pour mieux en saisir l'impact sur lescommunautésenLes
climats changent, particulièrement
dans
les biorégions
15,9 M $2013
décidée
par l'un de nosnous travaillons avec l'organisation Conservation International
communautés
productrices
d'approvisionnement,
augmentant
les et notre chaîne
11,9M $
partenairesprêteurs.
Nous(CI) et aux côtés des producteurs au sein de trois communautés productrices de café uniques en leur genre. Ensemble, nous
crédits à hauteur deprévoyons d'atteindre notre
identifions et essayons des stratégies efficaces pour améliorer la durabilité des processus$ de production du café, la conservation
objectif de 20 millions de20
millionsdedollars
et la restauration d'habitats naturels, favoriser les opportunités pour les agriculteurs d'accéder aux marchés du carbone forestier,dollars d'investissement dans
d'ici
2015
ou
encorefinancer des services liés à l'environnement.
Nous avons compris
les prêts aux producteurs
d'ici que chaque pays nécessite l'adoption de modèles
distincts afin que les répercussions sur les2015.
agriculteurs soient positives, et nous cherchons actuellement le meilleur moyen departager ces informations et d'impliquer les bonnes organisations, qui sauront
maintenircet seimpactLe terme
engagement
réfère àpositif.
des déclarations d'intention publiques ou à des contrats signés.
EN BONNE VOIEOBJECTIFRÉALISATION

Améliorer l'accès dumonde agricole aux
marchés du carbone,
en aidant les
producteurs àaugmenter leursrevenus tout en
protégeantl'environnement

Nous avons aidé lesproducteurs à planter età préserver 250 000 arbres
d'ombrage en Indonésie,travaillé aux côtés desproducteurs au sein de23 communautés au
Mexique et participé
à la distribution de
200 000 plants d'arbres
indigènes au Brésil.

Sumatra,Indonésie

Chiapas, Mexique

Minas Gerais, Brésil

EN BONNE VOIE

Dans l'état du Chiapas au Mexique, nous avons collaboré avec plus de 260 agriculteurs de 23 communautés en 2013 et lesavons aidés à préserver plus de 620 hectares de forêt. Nous avons également travaillé en association avec le gouvernement
régional du Chiapas, afin de mettre en place un ensemble de mesures pour rendre l'adaptation au changement climatiqueet l'atténuation des émissions plus accessibles aux producteurs.
À Sumatra en Indonésie, nous avons étudié la faisabilité d'un programme de marché du carbone avec les autorités localeset régionales et préparé le terrain avec le gouvernement d'Aceh Tengah pour intégrer ces recommandations dans sa
politique climatique et en matière de café. En 2013, la Fondation Starbucks a versé 10 000 dollars au profit de Conservation
International afin de construire une pépinière de multiplication pour la communauté d'agriculteurs de Sidamanik. Des
partenaires Starbucks, des membres de CI mais également des producteurs locaux, des leaders de la communauté ou
encore des étudiants et professeurs d'université : tous ont participé à la construction de cette pépinière et démontré leurdévouement et leur investissement dans cet effort pour l'avenir. Une fois pleinement opérationnelle, la pépinière pourra
fournir plus de 10 000 plants à 325 producteurs de café, contribuant à leurs futures exploitations et au développement deleurs communautés.
Le programme a été étendu à la région de Minas Gerais dans la forêt atlantique brésilienne en 2012 ; nous avons contribué
à distribuer 200 000 plants d'arbres indigènes chaque année aux agriculteurs, en collaboration avec d'autres organisations.
Nous aidons les agriculteurs à bénéficier de programmes gouvernementaux existants et allouant des sommes d'argent en
faveur de la conservation, de la protection et de la restauration des forêts. En 2013, nous avons mené une étude sur le terrain
auprès des producteurs de café afin de mieux comprendre l'impact des Pratiques C.A.F.E. dans la région, et les opportunitésà saisir pour améliorer la productivité, accroître les revenus et résister aux effets du changement climatique.
18

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

« L'organisation Conservation International
est particulièrement fière de travailler avec
Starbucks autour d'approches innovantes,
qui permettent aux producteurs de caféde mieux s'adapter aux conséquences duchangement climatique, d'améliorer laproductivité et d'augmenter leurs revenus. »- Vic Arrington
Vice-président sénior du Center for Environmental Leadershipin Business, Conservation International
Pour de plus amples informations sur notre travail avec l'organisation pour préserver les forêts, nous vous invitons
à visiter le site de Conservation International.
Ces informations devraient nous aider par la suite à affiner nos stratégies afin qu'elles puissent être appliquéesà d'autres communautés de producteurs de café, et suivies par d'autres gouvernements et d'autres partenaires dusecteur. Fort de ces différents modèles, notre objectif est de trouver des solutions durables pour les communautés
productrices de café.

D'après vous,quel rôle lesentreprises
doivent-elles
jouer pourfaire face aux
problèmes dechangement
climatique ?
Faites-nous
part de votre
avis sur My
Starbucks Idea.

19

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Communauté

Nous sommes convaincus du pouvoir rassembleur du café. Nos boutiques
permettent aux partenaires Starbucks (employés) et aux clients d'échanger et depuiser dans leurs passions communes pour en faire un catalyseur de changement.
La proximité ne se crée pas uniquement là où nos boutiques sont implantées. Nous sommes proches de chaquecommunauté où notre entreprise opère, depuis les quartiers où vivent et travaillent nos clients aux villes où sont fabriqués
nos produits, jusqu'aux collines verdoyantes où pousse notre café. Il relève de notre responsabilité de renforcer nos
communautés, en utilisant l'envergure de notre entreprise pour la bonne cause.

Servir nos communautés
Venir travailler au service des communautés est un acte de citoyenneté fondamental pour les personnes,
les entreprises et les membres de la communauté, afin de construire une société plus forte et plus unie.

OBJECTIFRÉALISATION

Mobiliser nos
partenaires (employés)
et nos clients pour qu'ils
consacrent un million
d'heures à des actions
communautaires
chaque annéed'ici 2015
OBJECTIF

Nous avons augmenté notre
volume d'heures de bénévolaten 2013 avec plus de
17 600 heures supplémentaires
par rapport à l'an dernier.

1 million
613 214
heures630 912
heures2012

2013

d'heures

EN BONNE VOIE

2015

Inclut l'ensemble des marchés, indépendamment du régime de propriété.

RÉALISATION

En 2013, nous avons rassemblé nos clients et partenaires, des notables, des entreprises et des organisations à but
non lucratif pour contribuer à plus de 630 000 heures de bénévolat dans le monde.

We continued to exceed thisEngage a total of
54,848goal by engaging more than
Dans
le
cadre
du
programme
caritatif
GlobalMonthofService
en
avril
2013,
près
de
55
000
volontaires
ont donné
50,000 young
54,000 youth in community
50,050
de
leur
temps
et
mis
à
profitleurs
compétences
dansdesécoles,
des
parcs
et
des
exploitations
urbainesdeactivities in 2012.
people to innovate
plus de 30 pays, permettant de finaliser 1 732 projets en seulement 30 jours. Ces efforts ont permis d'aider plus
and take action inde 2,4 millions de bénéficiaires, et plus de 1ACHIEVED
350 nouveaux bénévoles ont participé à leur première mission danscommunities
letheir
cadre dece programme.
by 2015

2011

2012

50,00020

2015RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

« J'ai peint le portrait de Martin Luther King
Jr. C'est fantastique de se rendre compte quel'on peut arriver à ce résultat en seulement
quelques heures, en s'y mettant tous
ensemble. Un des étudiants m'a comparéeà un super héros ! UN SUPER HÉROS ! C'est
l'une des nombreuses raisons qui font quel'on est heureux de servir la communauté. »- Whitney
Responsable de magasin à Los Angeles

Investir dans le leadership des jeunes
Aujourd'hui, on compte plus de 1,2 milliard de jeunes âgés de 15 à 24 ans à travers le monde, une
population qui n'a jamais été aussi importante dans toute l'histoire. Malheureusement, un nombre croissantde ces jeunes est à la dérive et sans emploi. On les appelle les « NEET » (jeunes sans emploi, éducation
ou formation). Starbucks s'applique à mettre en place une série de programmes pour contribuer à régler
ces problématiques et offrir aux jeunes les compétences et la formation nécessaire pour réussir dans une
communauté mondiale qui ne cesse d'évoluer.

Youth Leadership Grants
Nous investissons dans la formation et le développement des compétences via notre programme
Youth Leadership Grants, l'idée étant de fournir aux jeunes de 15 à 24 ans les outils pour réussirdans trois domaines :· Sens des affaires : être capable d'exploiter les possibilités commerciales avec intégritéet innovation, de prendre les bonnes décisions et d'arriver à des résultats positifs.
· Conscience sociale : reconnaître l'impact que peuvent avoir les individus comme lesentreprises sur la communauté.
· Communication collaborative : solliciter la participation de tout le monde au sein des équipes,
indifféremment des fonctions et des cultures ; favoriser une communication innovante
et créative.
Si le fait d'impliquer les jeunes et de contribuer à leur épanouissement constitue un enjeu mondial, notre
travail doit toutefois s'adapter à chaque pays ou région. En 2013, nous avons distribué près de 100 bourses
Starbucks Youth Leadership Grants à des organisations locales dans 16 pays, pour soutenir des initiatives
accompagnant près de 50 000 jeunes. Nous continuons à innover et à solliciter nos communautés pouridentifier ensemble les opportunités et solutions dans lesquelles investir, en tirant parti de notre portéemondiale tout en nous assurant que les efforts accomplis ont une résonance positive au niveau local.
Cela passe par des programmes tels que le programme de formation en contrat d'apprentissage
Starbucks - Maître du café et Service client (Starbucks Apprenticeship - Barista Mastery andCustomer Service program) au Royaume-Uni.

Vous voulez faire
la différence ?
Pour connaître
les projets encours près dechez vous,
consultez lesite internet
du programmede service
communautaire
Starbucks.

21

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

« J'ai choisi de suivre un apprentissage
avec Starbucks car je souhaitais acquérir
de l'expérience dans la vente au détail,tout en gagnant de nouvelles compétencestransférables. Cela signifiait également
que j'allais apprendre sur le terrain, dansun environnement qui me convenait bienplus que celui d'un cursus classique. »- Anthony
Apprenti Starbucks au Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, nous proposons une formation en contrat d'apprentissage pour le poste de Barista, dans le cadre
de notre programme pour le leadership des jeunes. Rencontrez certains de nos apprentis et obtenez de plus amples
informations sur la formation de Barista Starbucks en contrat d'apprentissage au Royaume-Uni.

LeadersUp
En mars 2013, Starbucks a dévoilé une initiative d'un tout nouveau genre, l'idée étant de créer des opportunitésd'emploi pour les jeunes actifs à la dérive sur le marché du travail. Motivé par les enseignements et le succès del'initiative Starbucks Youth Leadership, Starbucks a débloqué une enveloppe d'un million de dollars pour la créationd'une organisation à but non lucratif baptisée LeadersUp, qui réunira des ressources communautaires pour offrir aux
jeunes un emploi ainsi que une formation au leadership et de perfectionnement des compétences.

Boutiques communautaires
Notre programme de boutiques communautaires contribue à soutenir les efforts de dynamisme pour résoudre les
problèmes d'éducation, de santé, de logement et d'emploi dans les quartiers où elles opèrent.
En octobre 2011, nous ouvrions nos deux premières boutiques communautaires dans le quartier de Harlemà New York et dans celui de Crenshaw à Los Angeles. Trois nouvelles boutiques communautaires ont également
ouvert l'année dernière à Houston, à Seattle, et pour la première fois à l'étranger à Bangkok, en Thaïlande.
Pour l'année fiscale 2014, nous prévoyons d'ouvrir de nouvelles boutiques au sein des communautés d'anciens
combattants pour les aider à effectuer leur transition vers le civil, et soutenir les familles de militaires en service actif.

« Grâce à AAMA, je détiens les clés de lacommunication : mon nouvel objectif est
donc d'en faire profiter la communautéà mon tour, à travers tout ce que j'accomplis
en tant que partenaire Starbucks. »- Anita
Responsable du magasin de Starbucks Houston et ancienne
diplômée de l'AAMA
Nous vous invitons si vous le souhaitez à découvrir comment Starbucks et l'Association for the Advancement of
Mexican Americans (AAMA) travaillent avec la communauté de Houston pour apporter des solutions positives.
À la fin de l'année 2013, les boutiques communautaires ont généré près de 260 000 dollars pour le compte desorganisations communautaires. Nous espérons implanter 50 boutiques communautaires au sein des communautésoù nous opérons dans le monde entier d'ici 2018.
22

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Communautés productrices
Notre engagement auprès des communautés s'étend bien au-delà de nos boutiques, il concerne aussi les régionsqui produisent notre café, notre thé et notre cacao. Starbucks investit dans des programmes conçus pour renforcerl'économie locale et le développement social. Nous travaillons en étroite collaboration avec les organisations non
gouvernementales, qui ont l'expérience et l'expertise requise pour travailler avec les communautés de producteurs
dans les pays où l'on cultive le café.

Partenariat public-privé en Colombie
En août 2013, Starbucks a développé un partenariat d'un tout nouveau genre avec l'USAID, Agence des États-Unispour le développement international, dans le cadre d'un programme visant à augmenter les rendements en café etaugmenter les revenus de 25 000 cultivateurs dans les régions de production les plus isolées et les plus menacées parles conflits. USAID et Starbucks devront chacun investir 1,5 million de dollars sur une période de trois ans, pour fournir
un support technique et offrir des perspectives technologiques et commerciales aux petits producteurs de café desrégions rurales d'Antioquia, Tolima, Huila, et Cauca, en Colombie.

« L'envergure de l'entreprise Starbucks et sa volonté decollaborer et d'innover avec des partenaires comme l'USAID
aideront à obtenir rapidement des résultats concrets au sein
des communautés de producteurs. »- Margaret Spears
Directrice du service des partenariats au Bureau de la sécurité alimentaire de l'USAID

Fonds pour l'eau Ethos
Starbucks soutient les programmes favorisant l'accès à l'eau potable, l'assainissement et l'éducation à l'hygiène grâceà un fonds instauré par la Fondation Starbucks, le Fonds pour l'eau Ethos. Pour chaque bouteille d'eau Ethos® achetéeaux États-Unis, 5 cents sont reversés au fonds (10 cents au Canada). Depuis 2005, 7,38 millions de dollars ont été verséspar l'intermédiaire du Fonds pour l'eau Ethos, au profit de 430 000 personnes dans le monde entier.

Le projet BLEND en Indonésie
Dans la province d'Aceh en Indonésie, Starbucks a travaillé main dans la main avec l'organisation Save the Children
pour améliorer la santé et l'éducation des enfants au sein des communautés productrices de café, par l'intermédiaire
du projet BLEND (Better Living, Education, Nutrition and Development). Depuis 2009, Starbucks a contribué au projetà hauteur de 2,1 millions de dollars, aidant ainsi à améliorer la vie des enfants et de leurs familles au sein de plus de
40 communautés dans le district de Bener Meriah.

Éducation au Guatemala
Depuis 2005, Starbucks a versé 2,6 millions de dollars en faveur de Guatemala Education Initiative, un projet développé
avec Save the Children et destiné à développer des programmes d'éducation pour les enfants vivant dans les régions
productrices de café les plus reculées du pays. Starbucks s'engage pour la région de Huehuetenango au Guatemala
depuis 2011, par l'intermédiaire d'un projet d'un million de dollars s'étalant sur trois ans visant à améliorer la qualité
globale de l'éducation pré-scolaire et primaire des enfants de plus de 20 communautés.

« L'engagement de Starbucks pour la santé et l'éducation desenfants au sein des communautés de producteurs de café duGuatemala et d'Indonésie fait figure d'exemple. Ensemble, nous
ouvrons la voie à un nouvel avenir pour ces jeunes enfants. »- Carolyn Miles
Présidente et directrice générale de Save the Children
23

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

CHAI – Community Health and Advancement Initiative
Dans les régions productrices de thé en Inde et au sein des communautés de producteurs de cardamome au Guatemala,Starbucks a soutenu pendant plus de 10 ans différents programmes de développement pour la santé et l'économie
par l'intermédiaire du projet Community Health and Advancement Initiative (CHAI), aux côtés de Mercy Corps. À partirde 2011, Starbucks a contribué à hauteur de 750 000 dollars à un projet sur trois ans avec nos fournisseurs de thé etde cardamome, l'idée étant d'améliorer l'accès à une eau propre, favoriser la réussite scolaire des jeunes et les aider
à devenir des leaders au sein de leur communauté, et aider les populations à perfectionner leurs compétences pourtrouver un emploi ou créer une entreprise.

« Ces dix dernières années, Starbucks et Mercy Corps ont changé la vie
de plus de 80 000 hommes, femmes et enfants. Starbucks s'est engagé àmontrer la voie en investissant pour la santé et le dynamisme économiquedes communautés, que ce soit en s'associant à Mercy Corps pour travailler
directement avec les régions productrices de thé de Darjeeling et d'Assam,ou en instaurant des initiatives collaboratives au niveau du secteur, commela Coffeelands Food Security Coalition. »- Neal Keny-Guyer
PDG de Mercy Corps

Accès à l'eau potable et à l'assainissement, nutrition
Starbucks s'est engagé à soutenir les besoins des communautés productrices de café soumises à des stress hydriqueset à défendre la poursuite de plans de gestion intégrée de l'eau et d'assainissement, ainsi que les efforts entrepris pourlutter contre la famine saisonnière.
Dans la région de Sidama au sud de l'Éthiopie, Starbucks participe à un projet aux côtés de Project Concern
International (PCI). Lancé en février 2012, il vise à améliorer l'état de santé des producteurs de café et de leurscommunautés. Au début de l'exercice 2013, Starbucks a versé 500 000 dollars sur deux ans afin de développer dessolutions d'eau potable et d'assainissement dans le district de Mbeya en Tanzanie.
En janvier 2013, Starbucks s'est associé à d'autres leaders de l'industrie du café dans le cadre d'un programme sur trois
ans appelé Coffeeland Food Security Coalition, pour lutter contre la famine saisonnière dans les familles de producteursde café du Nicaragua, en collaboration avec l'organisme humanitaire international Mercy Corps et l'Asociación Aldea
Global Jinotega, une association locale.

« L'insécurité alimentaire est bien trop importante pour pouvoir être gérée
par un seul groupe. La Coffeeland Food Security Coalition témoigne d'uneévolution vers l'intégration de la sécurité alimentaire au niveau mondial,d'une production alimentaire stable et de pratiques environnementales
durables. Une tendance qui devrait se poursuivre en 2014. »- Neal Keny-Guyer
PDG de Mercy Corps

Fondation Starbucks
La Fondation Starbucks est une organisation de bienfaisance régie par le paragraphe 501(c)(3) du code fiscal des ÉtatsUnis, recevant des fonds de la part de Starbucks Corporation ainsi que des dons privés. La Fondation Starbucks a réalisé
8,7 millions de dollars de dons en 2013, et accordé notamment 144 subventions au profit d'organisations bénévoles.
Ces subventions comprenaient 3,7 millions de dollars alloués au programme Starbucks Youth Leadership Grants et
347 000 dollars sous forme de bourses en faveur du développement social.
En 2013, Starbucks Corporation a distribué 15,6 millions de dollars en numéraire, dont 11,8 millions de dollars allouésà la Fondation Starbucks. Les dons comprenaient le financement de programmes de renforcement de la communauté,
dont le Fonds mondial (Global Fund) grâce à notre partenariat avec (RED)™ ainsi que d'autres initiatives. Par ailleurs,
32 millions de dollars ont été distribués sous forme de contributions en nature.
24

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Diversité et inclusion
L'entreprise n'ayant cessé de se développer et de toucher de nouvelles communautés à travers le monde, ladiversité et l'inclusion sont des enjeux devenus cruciaux pour notre réussite. Nous savons que répondre aux
besoins de la communauté mondiale exige de la créativité et de l'innovation. Promouvoir un environnement
commercial au sein duquel les partenaires sont appréciés à leur juste valeur, sont engagés, et travaillent au
maximum de leur potentiel permet à Starbucks de prendre de meilleures décisions pour satisfaire nos clientset améliorer nos résultats commerciaux.
Nous attendons de nos partenaires qu'ils ouvrent la voie en termes de diversité et d'inclusion, qu'il s'agisse denos partenaires sur le terrain ou de nos équipes de direction. Afin que cet objectif devienne réalité, nous avons
instauré la diversité et l'inclusion au cœur de nos compétences en leadership. En 2013, nous avons poursuivi notre
engagement en plaçant l'inclusion et la diversité au cœur de nos processus, en soutenant l'apprentissage et ledéveloppement d'opportunités pour nos partenaires grâce à des programmes de formation et de tutorat. Nousavons également soutenu des initiatives du réseau Partner Network mettant en avant l'inclusion, et renforcé notre
vocation culturelle en entretenant des relations durables au sein des différentes communautés que nous servons.

« Grâce à Starbucks, je sais ce qu'est la vie
active. Starbucks m'a appris à identifier lesbesoins des clients et à être efficace dans
mon travail. »- Marcus
Partenaire Starbucks à Singapour

Si la définition de diversité peut sensiblement varier d'un pays à l'autre, le terme d'inclusion devrait être assimilé
par tous. L'engagement pris dans notre 100e boutique à Singapour en faveur de l'insertion des personnes
atteintes d'autisme est un exemple des valeurs portées par Starbucks en termes de diversité et d'inclusion.
Pour en savoir plus et faire connaissance avec Marcus, regardez la vidéo de Starbucks Singapour sur Facebook.
Pour consolider ces efforts, nous collaborons également avec des organismes professionnels, des organisations
à but non lucratif, des entreprises, des notables et d'autres personnes qui partagent nos valeurs.

25

RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

À propos du Rapport de Responsabilité Sociale deStarbucks 2013
Champ d'observation
Notre rapport pour l'exercice fiscal 2013 se concentre sur nos performances par rapport aux objectifs fixés en 2008
dans trois domaines-clés : les achats éthiques, l'intendance environnementale et l'implication de la communauté.
Ces engagements étant directement liés à notre entreprise, nous avons enrichi notre rapport de liens utiles vers desinformations et des ressources accessibles au public sur starbucks.com concernant nos politiques financières, notre
gouvernance d'entreprise, nos lieux de travail et nos politiques de diversité, ainsi que nos performances.
En rédigeant ce rapport, nous avons abordé des thèmes et des enjeux importants pour Starbucks et nos
actionnaires, suite à une année de collaboration avec nos avocats et investisseurs et leurs retours d'informations,mais aussi par l'intermédiaire d'outils facilement accessibles aux clients et aux partenaires (employés) de Starbucks,
comme My Starbucks Idea, les réseaux sociaux Starbucks (les pages Facebook Starbucks et Starbucks Partners,
les comptes Twitter et Instagram) et via notre équipe du Service clients. Ces informations sont complétées pardes analyses sectorielles et de tendances menées par la firme de conseil stratégique SustainAbility et la société derelations publiques Edelman, ainsi que des entretiens avec les nombreuses organisations qui travaillent avec nous.
Nous partageons des informations sur des sujets d'intérêt dans le corps même du rapport, mais citons égalementd'autres sources auxquels nos lecteurs peuvent accéder.

Frontières
Comme celui de l'an dernier, notre Rapport de Responsabilité Mondiale se concentre cette année sur le travail
que nous effectuons autour des ressources éthiques, de l'implication de la communauté et de l'intendanceenvironnementale. Ces thématiques sont cruciales pour notre entreprise, et nous sommes conscients del'impact formidable que nous pouvons avoir et dont nous faisons preuve dans ces domaines. Forts del'engagement démontré par nos actionnaires, nous sommes également convaincus que ces derniers comptent
aux yeux de nos clients, partenaires (employés), organisations non gouvernementales (ONG) et investisseurs.
Les problèmes liés à la santé et au bien-être et les politiques de travail constituent des problématiques essentielles
à notre entreprise, et ont une importance capitale pour nos actionnaires. Encourager la diversité est une
composante indispensable dans notre manière de travailler. Nous sommes actuellement sur le point de développer
une nouvelle stratégie de diversité et d'inclusion, pour favoriser une expansion mondiale basée sur une stratégie
multi-canal et multi-marques.
Si nos engagements se constatent au niveau international, notre rapport se concentre essentiellement surles boutiques appartenant à l'entreprise Starbucks aux États-Unis et au Canada, et aux activités de la chaîne
d'approvisionnement au niveau mondial. Considérant le nombre de boutiques comptabilisées et le volume total decafé acheté, ces activités sont les plus représentatives des impacts sociaux, environnementaux, et économiques deStarbucks. Les informations relatives au café vendu et servi par toutes les marques et points de vente de Starbucks
appartenant à l'entreprise ou exploités sous licence dont Starbucks Coffee, Seattle's Best Coffee et Torrefazione
Italia sont également présentes dans ce rapport.
Starbucks utilise le programme Credit360 pour gérer ses données liées au développement durable : il permetla production de rapports et le suivi des indicateurs-clés de performances, en offrant une visibilité continue sur
nos opérations et sur les impacts générés à l'échelle de l'entreprise, et sert également à des fins d'approbation
et d'audit. Cette année financière, nous avons élargi la collecte de données en ajoutant de nouvelles boutiquesappartenant à l'entreprise et présentes dans le monde entier. Nous continuons à travailler pour valider et améliorerl'élaboration de nos rapports au niveau mondial, afin de pouvoir rendre compte de manière plus régulière et plus
précise de nos objectifs communs.

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RAPPORT DE RESPONSABILITÉ MONDIALE STARBUCKS – OBJECTIFS ET RÉALISATIONS EN 2013

Responsabilité Mondiale : synthèse des résultats de Starbucks
Objectif

Unité

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Objectif

Notes

S'assurer que 100 % de notre café sera issu
de sources éthiques d'ici 2015

%

77

81

84

86

93

95

100 %

Les résultats pour la période 2008-2011 tiennent
compte des Pratiques C.A.F.E. uniquement.

Investir pour les producteurs et leurs communautésen augmentant les crédits à hauteur de 20 millions
de dollars d'ici 2015

M$

12,5

14,5

14,6

14,7

15,9

11,9

20 M $

Le terme engagement se réfère à des déclarations
d'intention publiques ou à des contrats signés.

Améliorer l'accès du monde agricole aux marchés du carbone, en aidant les
producteurs à augmenter leurs revenus tout en protégeant l'environnement

Engager 50 000 jeunes à innover et agir
au sein de leur communauté d’ici 2015
Mettre en place des points de collecte destinésau recyclage à l'entrée des boutiques appartenant
à l'entreprise d'ici 2015

245 974

186 011191 224442 353613 214630 9121M

Les résultats de 2008 comprennent les heures debénévolat effectuées aux États-Unis et au Canada dansle cadre du programme Youth Action Grant ; les résultats
pour 2009-2013 concernent tous les marchés dans lemonde indépendamment du régime de propriété.

Personnes

N/A

20 86853 67350 05054 848N/A

50 000OBJECTIFS ATTEINTS POUR 2010-2012 ; de nouveaux
indicateurs de leadership des jeunes sont en coursd'élaboration.

%

N/A

N/A

100 %

Boutiques

5

18

24

39

382

1 390

1 843

3 086

1,4%

1,5 %

1,5 %

1,5 %

1,8 %

22 090 511

26 257 492

32 650 747

34 199 507

35 754 382

46 970 869

%

0

1,7 %

3,3 %

7,5 %

6,5 %

7,1 %

25 %

Consommation moyenne d'énergie par pied carré/boutique/mois pour les boutiques appartenant à l'entreprise aux
États-Unis et au Canada : évolution du pourcentage
par rapport à 2008.

KWH

6,80

6,69

6,58

6,29

6,36

6,32

5,10

Consommation moyenne d'électricité par pied carré/
boutique/mois pour les boutiques appartenant
à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.

100 %Objectifs et résultats pour la période 2008-2010 basésà 50 % de la consommation des boutiques appartenant
à l'entreprise aux États-Unis et au Canada.
Évolution du pourcentage par rapport à 2008. Consommation
moyenne d'eau par pied carré/boutique/mois pour lesboutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis et au
Canada. Les résultats pour la période 2009-2012 affichent une
baisse de 0,1 à 0,2 % en raison de règles d'arrondis différentes.

Boutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis, au Canada,
au Royaume-Uni, en France, en Allemagne et aux Pays-Bas.

%

20

25

58

50

51

55

Millions
de KWH

211,3

259,5

580

558

586

650

%

0

-8,3 %-21,7 %

-17,6 %

-17,5 %

-21,1 %

25 %Gallons

24,35

22,36

19,09

20,11

20,08

19,22

18,27

%

N/A

N/A

N/A

75 %

69 %

65 %

100 %

Réduire la consommation d'eau de 25 % dans lesboutiques qui appartiennent à l'entreprise d'ici 2015

Résultats pour la période 2008-2011 réitérés en confrontant
le total des boissons à la totalité des transactions.

1,1%

#

Réduire la consommation d'énergie de 25 % dansles boutiques qui appartiennent à l'entreprised'ici 2015

5%

Boutiques appartenant à l'entreprise aux États-Unis
et au Canada en 2010-2013%

Servir 5 % des boissons préparées en boutiques
dans les tasses apportées par les clients d'ici 2015

Acheter de l'énergie renouvelable équivalant à 100 %de la consommation d'électricité des boutiques
internationales appartenant à l'entreprise d'ici 2015

EN BONNE VOIE

HeuresMobiliser nos partenaires (employés) et nos clientspour qu'ils consacrent un million d'heures à desactions communautaires chaque année d'ici 2015

Obtenir la certification LEED pour toutes les nouvelles
boutiques appartenant à l'entreprise construites

Pourcentage de nouvelles boutiques appartenant àl'entreprise construites pour obtenir la certification LEED®

Année de référence
Exercice fiscal 2013 de Starbucks (1er octobre 2012-29 septembre 2013), sauf indication contraire.

DeviseTous les montants en devise présents dans ce rapport sont exprimés en dollars américains, sauf mention contraire.

Précédents rapports
Starbucks publie son rapport annuel depuis 2001. Les Rapports de Responsabilité Mondiale des années précédentes sont tous
consultables ici.

Validité des informations
La direction de Starbucks est responsable de la préparation et de la validité des informations qu'elle publie pour l'exercice
fiscal 2013. Grâce à un système de contrôles effectués en interne, dont un processus de vérification complet impliquant desexperts du secteur, nous sommes convaincus que ces informations reflètent avec précision nos activités liées à la Responsabilité
mondiale, ainsi que les résultats de performances pour l'exercice fiscal 2013. Une vérification est effectuée en externe par lasociété comptable Moss Adams LLP. Lire le rapport d'examen indépendant de Moss Adams. Tous les graphiques relatifs à nos
résultats sont des représentations visuelles de nos réalisations et ne sauraient être à l'échelle exacte.

Énoncés prévisionnels
Notre Rapport de Responsabilité Mondiale pour l'exercice fiscal 2013 comprend des énoncés prévisionnels relatifs aux
activités de l'entreprise ainsi que ses futurs plans d'affaires, mesures, projets et objectifs à atteindre. Ces énoncés prévisionnels
s'appuient sur les informations opérationnelles, financières et concurrentielles actuellement disponibles, et sont donc parnature soumis à des risques et des incertitudes. Les résultats réels futurs pourraient différer sensiblement en fonction dedifférents facteurs, y compris mais sans s'y limiter, le prix et la disponibilité du café, du lait et d'autres matières premières,l'accomplissement du plan d'action de l'entreprise pour la croissance et autres stratégies, la réductions des coûts et autres
mesures, les fluctuations des économies et devises américaine et internationales, les effets de la concurrence, l'impact deprocédures judiciaires et les autres risques mentionnés dans le dossier déposé auprès de la Commission américaine des titreset de la bourse, dont la section « Facteurs de risque » du rapport annuel de Starbucks dans le formulaire 10-K pour le dernier
exercice fiscal clôturé le 29 septembre 2013. La société n'a aucune obligation de mise à jour de ces énoncés provisionnels.
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