都市・里山・奥山 をむすぶ サスティナブルネットワークフェスタ

フエ 銀座2008ァーム・ イド「人と自然の共生」について、銀座から世界にメッセージを発信！

【企画運営】【協賛】

NPO法人銀座ミツバチプロジェクト

日本熊森協会（有）アグリクリエイト

NPO法人メダカのがっこう（有）地域システム創造研究所

日本在来種みつばちの会
日本製紙連合会【後援】

銀座社交料飲協会

農林水産省

場所文化フォーラム

中央区

L L P 場所文化機構

中央区教育委員会（株）紙パルプ会館

中央区観光協会（株）NOPPO

中間法人農山漁村資源開発協会

（株）
セレスポ

松屋通親交会JTB東日本国内商品事業部
NPO法人ものづくり生命文明機構・地域活性化協議会

あ な た の「 お いしい！」が

（株）
ぐるなび
スローフード江戸東京

日本の 地 域 と食 を元 気 にします！

毎月

7/19
8/30
9/23
10/5
11/24
開催！
土土
火祝
日
月祝
終了

しました

終了

しました

＠銀座 フェニックスプラザ／紙パルプ会館
東京都中央区銀座3-9-11（松屋銀座裏手、王子製紙本社斜向い）【主催】NPO法人銀座ミツバチプロジェクト ファーム・エイド 銀座実行委員会【お問合せ先】ファーム・エイド銀座2008実行委員会 事務局（アグリクリエイト内）TEL：03-3562-0126

www.gin-pachi.jp

フ銀座2008

エァーム・ イド

JR有楽町駅地

銀座ミツバチプロジェクトは、都会の真ん中でミツバチを飼うことで、美味しいハチミツを味わい、自然を感じ、仲間と楽しみながら活動しています。
その中で「人と自然の共生」を学び、様々なつながりの大切さに気がつきました。

下鉄丸

マリオン
ノ内

ソニービル
晴海通
地下鉄銀座線 り

都市で私たちが毎日何気なく食べているものには、里山や奥山のたくさんの地域が関わり、多くの人の想いが込められています。
ファーム・エイド銀座は、そんな地域と人を銀座から応援するイベントです。

松坂屋

銀座で、ちょっとだけ、こだわりの食を味わってみませんか。
銀座で、ちょっとだけ、環境や農のことを知って、考えてみませんか。
あなたの「おいしい！」が日本の地域と食を元気にします。

都営浅草線

10/5
日

ついにファーム・エイドオーガニックジャズライブ開催決定！
銀座ハニーカクテルを片手に、Ginzaプチ・マルシェの有機野菜をつまみジャズを聴く！銀座社交料飲協会のバーテンダーの皆さんが、会場でカクテルを提供します。Ginzaプチ・マルシェでは有機・特別栽培の農産物・加工品を中心に販売します。

中央通り

メルサ

9

王子製紙

銀座フェニックスプラザ
紙パルプ会館

A2

東銀座駅

銀座
一丁目
駅

地下
鉄
有
楽町線

A8

昭和通り

◆JR有楽町駅［銀座口］から徒歩７分 ◆東京メトロ 銀座駅［A12出口］から徒歩2分◆東京メトロ 銀座一丁目駅［９出口］から徒歩５分 ◆東京メトロ 東銀座駅［A8出口］から徒歩1分,［A2出口］から徒歩２分

テーマ『江戸前野菜』＊ここで言う江戸前野菜とは、東京を中心に埼玉、千葉、神奈川など首都圏の産地の野菜を意味します。

【講師】橋本久美子氏（神奈川アートセラピー研究会公認アートセラピスト） ￥1000 予約可能 ［定員30名］
ミツバチを見て、蜂蜜を味わいインスピレーションが涌いたら絵で表現しよう！

■ハチミツ テイスティング講座 ￥1000 予約可能 ［定員20名］13:00〜14:00

沢村満：坂本龍一ツアー、高橋幸宏ツアー、細野晴臣氏のプロデ
ュース、インテリアのリーダーを経て独立。

【講師】高安さやか氏（アロマテラピーインストラクター）／銀ぱちの師匠・藤原養蜂場のハチミツ10種類の色・薫り・味を楽しみ、ワインやチーズとのマリアージュを体験。

15:00〜15:50 EARTHSING（ふたごのギタリストによるデュオ）
16:00〜17:30 可知日出男とオーガニック・ジャズ・アンサンブル・オブ・東京★ハチミツ テイスティング ミニセミナー ￥500［定員18名］14:30〜15:00【講師】高安さやか氏 ［2Fメッセ会場］／ 皇居ハチミツ５種類（ソメイヨシノ、マロニエ、ユリノキ、ミカン、キンカン）のテイスティングと解説ミニセミナー。

入場チケット料金 前売 ￥2000 当日 ￥2300【チケット申込先】株式会社ビブラビ（担当：老本、三上）Tel. 03-3420-6633 Fax. 03-3420-6621 E-mail. info@vibrabe.jp

ファーム・エイド フォーラム■講演会『どっこい生きてるぞ！都市農業』￥1000 予約可能 14:30〜16:00

ミツバチ講習会［定員60名］都市と農業、消費者と生産者が共につくる豊かな食と暮らし【講師】白石好孝氏（練馬区体験農園 大泉風のがっこう 園主）■ミツバチ見学会［大人料金の方ハチミツ50gおみやげ付］￥1000 予約可能
［各回20名］Ａ10:30〜／Ｂ11:00〜／Ｃ11:30〜／Ｄ12:00〜■シンポジウム『江戸東京野菜の魅力』￥1000 予約可能［定員60名］16:30〜18:00
伝統品種「ごせき晩生」も登場予定！小松菜を題材に、江戸野菜の魅力に迫ります。
【司会】成田重行氏（スローフード江戸東京リーダー）【パネリスト】 大竹道茂氏（江戸東京・伝統野菜研究会代表）
森 研史氏（東京都農林総合研究センター江戸川分場）

11:00〜17:30

www.petit-marche.net★北海道から美味しいものが届きます！
☆じゃがいも、ニンジン、カボチャ

アップル

り

■ミツバチ見学会［大人料金の方ハチミツ50gおみやげ付］ ￥1000 予約可能
［各回20名］Ａ10:30〜／Ｂ11:00〜／Ｃ11:30〜／Ｄ12:00〜■ハチミツ アートセラピー講座［大人料金の方ハチミツ50gおみやげ付］11:00〜12:00

沢村満とオーガニックなフレンズ― 有機・特別栽培農産物を中心に直売 ―和光

銀座駅 A12
松屋
三越

外堀通

ミツバチ講習会

アンプやスピーカーなどを使わないアンプラグドの演奏は、楽器のもつ本来の音色と人の声となり、限りなく自然の海、風、波、森を連想させるでしょう。

Ginza プチ・マルシェ

マロニエゲート

首都圏の産地と、江戸東京野菜の魅力を再発見するチャンスです。東京を中心にした首都圏の産地の農産物を中心にご紹介。Ginzaプチ・マルシェでは、永島敏行さんの青空市場を開催。

ファーム・エイド オーガニックジャズライブ 開場12:30 開演13:00〜17:30［出演］ 13:00〜14:45

銀座
駅

プランタン

銀座フェニックスプラザ／紙パルプ会館
中央区銀座3-9-11 tel: 03-3543-8111（代表）

講習会、フォーラムは事前の予約ができます。参加費： ￥1000 ＝大人1,000円（小・中学生500円）￥500 ＝1人500円

9/23
火祝

地下
鉄
日比谷
線

銀座駅

歌舞伎座

■ミツバチ講習会：銀座ミツバチ見学会＆ミツバチ関連ワークショップ（有料）■ファーム・エイド フォーラム ：食や農をテーマにしたシンポジウムや講演会（有料）★ G i n z a メッセ：地域の食や特産品を紹介するコンベンション★ G i n z a プチ･マルシェ：日本中から集めたこだわりの食のセレクトショップ 市

テーマ『ジャズとオーガニック』

線

交通会館

☆稀少な有機 J A S 認証牛乳

Ginzaメッセ★新米＆奥久慈シャモけんちん汁定食［限定100食］ ￥600 当日食券販売予定―テーマ『江戸前野菜をたのしもう！』―10:00〜16:30

首都圏の産地をご紹介します。東京近郊には、沢山の農産物の産地があるんです。

収穫したばかりの『無農薬栽培こしひかり』コメ農家の情熱を感じられる新米コシヒ
カリをお楽しみください。秋に向けシャモの脂ものってきました。
ご期待ください！

★スローフード江戸東京ミニセミナー「味覚」￥500
13:30〜／15:30〜［各回限定18名］江戸銘菓と3種のお茶を飲み比べ、味覚を学びます。

『都市・里山・奥山を結んで』
11/24
11月は今年のファーム・エイドの集大成。都市、里山、奥山のつながりを銀座で実感しに
月祝

Ginzaプチ・マルシェ ― 永島敏行さんの青空市場を開催します ―10:00〜16:30★全店青空市場参加の産地の皆さんが出店します。
★美味しいランチも盛りだくさん！★永島敏行さんも参加予定です。

きませんか。こだわりの村の逸品も味わえます。ワークショップ、セミナーももりだくさん。

※各回の内容は予告無く変更になる場合があります。

詳しくはW E B へ！www.gin-pachi.jp 【お問合せ先】ファーム・エイド銀座2008実行委員会 事務局（アグリクリエイト内）tel.03-3562-0126■ミツバチ見学会

月日 ○を付けてください

Ａ Ｂ Ｃ Ｄ

一般

人

小・中学生

人

■ 講習会、フォーラム、ワークショプ、セミナー（参加希望の日付とタイトルを記入してください）

・月日

一般

人

小・中学生

人

・月日

一般

人

小・中学生

人

・月日

一般

人

小・中学生

人

御名前（代表者）

所属

月日

参加ご予約FAX 申込書

このチラシに記入し FAXでのお申し込みができます。
ミツバチ講習会、ファーム・エイドフォーラム、銀座メッセのセミナーには定員があります。事前予約も可能です。

各回一般1,000円／小・中学生500円
セミナーのみ大人も500円

参加費のお支払いは各会場受付で各回開始時間の15分前から。

FAX : 03 - 3562 - 0127

御住所 〒TEL.

申込日：FAX.

e-mail.
※いただいた個人情報はファーム・エイド銀座の各種催事の連絡以外には使用いたしません。

ファーム・エイド銀座2008実行委員会 事務局〒104-0061 東京都中央区銀座1-20-15,10F（アグリクリエイト内）
TEL:03-3562-0126 WEBからも申し込めます。
（エンジョイ・エコHP）

http://www.enjoyeco.com/