ミツバチの飼育とは

1１）ミツバチと養蜂の魅力

ミツバチの飼育とは1

北極線（北緯36度33分）①ミツバチの特徴
ミツバチは、その食料のすべてを花に依存するハナバチの 1 種であヒマラヤオオミツバチ

るが、アリやスズメバチと同様、女王とワーカーの分業が明瞭な真社

トウヨウミツバチ

会性昆虫で、コロニー（群、ぐん）を生活の単位としている。すこし極

オオミツバチともいえ、その意味でコロニーは超個体（superorganism）とも呼ばれる。蜜や花粉を貯める貯食性があり（そのために採蜜が可能）、複葉巣板からなる巣を作るセイヨウミツバチ（Apis mellifera）とトウヨウミ

写真 1-1ツバチ（Apis cerana）の 2 種は、洋の東西で、それぞれ熱帯から亜寒帯ミツバチのコロニー

2

セイヨウミツバチ（導入地）

ミツバチの特性と飼育までの準備

端な言い方にはなるが、働きバチの 1 匹 1 匹は私たちの細胞に相当する

赤道（緯度0度）

コミツバチまでの広域に棲息し、越冬はしても休眠はしない。

セイヨウミツバチ（原産地）②養蜂の魅力

図 1-2

ミツバチは、自然の山野、農地、あるいは都会の街路樹であれ、十世界にいる主要５種類のミツバチの分布とセイヨウミツバチが導入されている地域（『養蜂の科学』より）

セイヨウミツバチは 30 の亜種からなり、原産地はヨーロッパからアフリカにかけて。現在は各地に移入され、広く世界中で飼養されている。一方、ニホンミツバチを 1 亜種として含むトウヨウミツバチは現在でもほぼこの図に示した自然分布のまま。

分な花資源と、巣箱を置くのに適した場所さえ確保できれば、基本的に自活できる。そこから自然の恵みともいえる蜂蜜が得られ、場合に②ハニーハンティングから巣箱飼育へこともできる。しかもミツバチは、その訪花活動を通じ、結果的に野写真 1-2生植物や作物の受粉を助け、自然のサイクルを廻すという大きな貢献

巣箱から巣枠を引き出し、採蜜の準備を行うを果たしている。

3

飼育管理の手順と方法

よっては、蜜ろう（蜂ろう）、ローヤルゼリー、プロポリスを採取する

蜂蜜採取の歴史をたどれば、紀元前数千年の昔にさかのぼる。その状況は野生のミツバチの巣から蜂蜜を採っている様子を描いた洞窟壁画から伺い知ることができ（図1-3）、エジプトではすでに紀元前1600年に蜂蜜療法が行われていたらしい。
3世紀になるとアリストテレスが生

２）世界と日本の養蜂の歴史態記録を残している。1621年セイヨウミツバチがアメリカに運ばれ、1851 年、ラングストロスが実用的な可動巣板式の巣箱を発明する。現①ミツバチの種類と品種改良
たとえば同じ社会性のマルハナバチが世界に約 300 種1-1）。どうしてそんなに少ないかというと、もともとは

コミツバチ

熱帯起源だが、変温動物としては例外的に、自身の体温クロコミツバチや巣内の温度を調節でき、さらに樹洞などの閉鎖空間をミツバチ属 （ 9種 ）ミツバチ科

コハナバチ、ヒメハナバチ、ミツバチモドキ、ケアシハナバチ
ハキリバチ

ホンミツバチを含む 5 つの亜種からなる。

寄生バチやタマバチ類のカイコに比べるとまだ自然のままの状態に近い。ただし、セイヨウミツバチの欧州主力亜種における高い集蜜力は、長年にわたる飼養の歴史を通じての選択が効いているものと思われる。
4

ツヤハナバチ、クマバチ

ジガバチ、アシナガバチ
アリ、スズメバチ

ハバチやキバチ類（植物を食べる）＊ まだ数種が亜種から種に昇格する可能性あり

図 1-1

ハチ目

ハチ目の中でのミツバチの位置づけと関係性（『養蜂の科学』より）1996 年に新種として発表されたボルネオ島高地産のキナバル
ヤマミツバチはトウヨウミツバチにもっとも近く、また 1999 年に別種と認定されたスラウェシ島のクロオビミツバチもトウヨウミツバチやサバミツバに近いが、いずれも詳細な系統関係はまだ明らかになっていない

図 1-3

スペインのラ・アラーニャ洞窟の壁画（左）とアフリカ・ジンバブエの岸壁画より（岩はコンピュータグラフィッ

4クスによるイメージイラスト）

る女王バチ生産技術が開発されたのは 1889 年のことである。

③ニホンミツバチ養蜂の歴史
ニホンミツバチはアジアに広く分布するトウヨウミツバチの１亜種であり、文献上の最初の記録は日本書紀（643 年）とされる。平安時代には藤原宗輔による養蜂の描写が残されており、1791 年には久世敦行が「家蜂畜養記」を著している。欧米によるセイヨウミツバチの飼育技術情報が一切ない中、江戸から明治時代にかけ、日本独自のミツバチ飼育技術（文化）がその頂点を極めた点は見逃せない（図 1-4）。

④導入種と在来種の共存にむけて1878（明治 10）
年にセイヨウミツバチがアメリカ経由で導入され、そ

図 1-4

江戸時代の養蜂の様子。手前は軒下で飼うニホンミツバチの巣を切り取

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蜜・花粉源植物の確保ある。唯一品種改良されているセイヨウミツバチの場合るようになったのは最近のことである）、同じく家畜昆虫

真社会性ハチ類

真社会性ハチ類を含む

ミツバチ上科「ミツバチは家畜か ?」に対する回答は難しいところでできなかったために（人工授精によりこれが自由にできクインビイの燻煙器の発明が続く。ドゥーリトルにより人工王椀によケブカハナバチヤドリバチる（図 1-2）。ただし、セイヨウミツバチの場合でいえば、でさえ、他の家畜のように容易に交雑育種をすることがる 3 大発明といわれるメーリンクの巣礎、フルシュカの遠心分離機、サバミツバチ

閉鎖空間営巣種

マルハナバチ
（約300種 ）

ま寒地までの広域に住めるようになったためと考えられ

る30に及ぶ亜種からなっている。トウヨウミツバチもニ

トウヨウミツバチグループ＊（インド、中国、日本亜種）

ハリナシバチ
（約500種 ）利用することで、別種に変化することなく、同じ種のまングストロスの頭文字を取ったものである。その後、養蜂分野におけミツバチの保護と問題対処

ヒマラヤオオミツバチ種（species）は 1 種でも地域ごとに少しずつ性質を異にす（アフリカ、中近東、ヨーロッパに24亜種）

オオミツバチグループ＊

いるのに対し、ミツバチはわずか 9 種類しかいない（図在でも巣箱や巣板の規格に「ラ式」という表現が使われるが、これはラセイヨウミツバチ

解放空間営巣種っているところ。奥ではお湯で巣を溶かして蜜ろうを集めている（大倉永常『広益国産考』より）の後ごく最近まで産業養蜂種としては、もっぱらセイヨウミツバチが飼育されてきた。しかし現在、セイヨウミツバチによる、わが国の採蜜養蜂は蜜源植物の減少や農業環境の変化などで厳しい状態にある。一方、1990 年代に入り、都市部を中心に在来種であるニホンミツバチが増えはじめ、それを追うようにニホンミツバチを飼育する人たちも大幅に増加した。こうした実情も踏まえ、2012 年 6月には 50 年ぶりに養蜂振興法も改正をみるに至っている（2013 年 1 月 1 日施行）。
5ミツバチの飼育とは1３）養蜂の現状と課題
10,0009,000【ミツバチの貢献度】

飼育戸数

253

8,000

8,314

蜂群数8,281

214

戸数（戸）

5,3425,000

173

171

5,018

4,983

175

184

184

5,353

5,790

5,934

4,000

豆類、ナッツ類など主要 49 作物に対する経済的貢献度は、93 億ドルに相当

204200

150

100

3,000
2,000
1,000
19851990

図 1-51995

2000

2008

2009

2010

20112012

ある。コーネル大学の調査（1989 年）によれば、アメリカでの果実、野菜、2502013するという。これはハチミツとワックス（アメリカでの二大ミツバチ生産物）を合わせた額の 135 倍にも相当する。
日本の農作物生産に対するミツバチの貢献度調査（日本養蜂はちみつ協会（現・日本養蜂協会）、1999 年）でも、花粉媒介による貢献額はハチミツなどの生産物を含めた総額の 98％を占めている。ハウスイチゴの例を挙げる

50と、農家は、養蜂家からミツバチの巣箱を入手し、授粉を任せる。ミツバチ0

最近のイチゴの品種改良では，日持ちなどは良くなった反面、多くの品種ミツバチ飼育農家の推移（2013 年は趣味養蜂の戸数や蜂群数も含む）が行かなかったイチゴは、商品価値のない奇形果となってしまう（写真1-4）。
で花蜜や花粉の量が少なくなってしまった。同様のことは F1 雑種の採種用の雄性不稔系統でも見られ、今後の育種ではポリネーター利用を前提とした育種目標の設定も必要になってこよう。リンゴ、モモ、サクランボ、ウメ、①日本全体の養蜂では群程度である（図 1-5）。日本における蜂蜜の消費量は世界でも高い方であるが、その自給率は 6％程度と低く、多くを輸入に頼っているのが現状である。

写真 1-4花上のミツバチ（上）と奇形果（下）メロン、スイカ、キウイフルーツ、カキなどもミツバチの世話になっている。牧草への貢献も重要だ。乳牛や3綿羊用の牧草であるクローバやアルファルファは、大方ミツバチやマルハナバチのポリネーションによって種飼育管理の手順と方法

農林水産省の「養蜂をめぐる情勢」によると、ミツバチの飼育戸数は 2013 年現在で約 8300 戸。飼養群は 20 万2

ミツバチの特性と飼育までの準備

184

蜂毒、蜂の子などがあるが、経済的に圧倒的に貢献度が高いのは花粉媒介で蜂群数（千群）

7,2356,000

養蜂振興法改正

7,0000

ミツバチからの恵みとして蜂蜜、ローヤルゼリー、プロポリス、ワックス

3002859,499

ミツバチの飼育とは1子ができる。だからこれらのハチがいなければ、ミルクやチーズの生産にも重大な影響が及ぶと考えてよい。

北半球の先進国を中心にミツバチの健康問題が話題となっているが、わが国でも以前に比べて養蜂環境は厳しくなっている。原因としては、蜜源植物の減少、農薬禍、腐蛆病やチョーク病など感染性の蜂病、寄生ダニが媒介するウィルス病、ミツバチヘギイタダニの殺ダニ剤への抵抗性が高くなったことなどが考えられ、それの需要が高まっている。
こうした面でのミツバチの経済的貢献度としては、少し統計が古くなるが、1999 年の日本養蜂はちみつ協会（現・日本養蜂協会）の試算で 3000 億円規模とされている。これはセイヨウミツバチを対象に、主要な作物につらが複合的に影響している可能性が高い。

いて計算されたもので、マメ科牧草の種子生産や、広葉樹林の更新などに果たしている貢献は評価しきれてい②ニホンミツバチの養蜂ではない。したがって、実際の貢献の規模がさらに大きいことは間違いないものと思われる。

改正後の養蜂振興法では飼育届の提出が求められている。もともと野生種世界的な傾向でもあるが、日本でも 10 年くらい前から、東京をはじである。
以前は農家の庭先などで木をくりぬいて作った巣箱（地方により「胴」

め都市のビルの屋上などでミツバチを飼う試みが盛んになっている。

「うと」などと呼ばれる）により細々と飼われていたが、最近では趣味でニホン

理由は、訪花中のミツバチはヒトを襲うことはなく、ミツバチがやたミツバチを飼う人たちが急増している。その特徴ある蜂蜜の販売を目的に、らに刺す危険動物ではないとの認識が進んだことなどもあるが、何よ生業として飼育する人たちも現れはじめた。こうした状況下、ニホンミツバ

り予想以上に蜂蜜が採れることであろう。ミツバチが、ビルの林立すチ用に、いろいろな形の巣箱や巣枠などを工夫することも盛んになっている。

る中を、街路樹や、民家・公園などの花を求めて出かけ、多くの花蜜

長い間、ニホンミツバチはアメリカ腐蛆病をはじめとした蜂病やミツバチヘや花粉を集めて帰ってくる現実を目の当たりにし、大人も子どもも感きた。しかし最近では、ウィルス性の感染症（サックブルード病）やセイヨウ丸太をくりぬいて作られた洞形のニホンミツバチの巣箱っている。

激する。ミツバチを通して街の緑化を考えるよい契機となっていることは間違いなかろう。
ただし、刺害の可能性がまったくないわけではないし、ミツバチは

写真 1-5 花の咲く街路樹の植栽や屋上の緑化も進み、都会でもビルの屋上などでミツバチを飼う条件が揃いはじめている

5

蜜・花粉源植物の確保

ミツバチでは大きな問題とはならないアカリンダニの被害が目立つようにな

写真 1-3ミツバチの保護と問題対処から逃去して自然状態下に戻り、両状態を「行き来している」というのが実情

ギイタダニには強い抵抗性があり、それらの病気になることはまれとされて4④都市養蜂ではで、家畜化されておらず、野生群を巣箱に誘導して飼養し、一部は飼養状態飛行中に排糞をすることから、糞害の問題もある。また大量の蜜が採れる理由が、本来それらの資源を共有 ･ 利用すべき多様な昆虫たちがいなくなってしまったために、ミツバチ③農業の現場では採蜜養蜂の環境は厳しさを増しているが、農業現場でのミツバチの花粉媒介者（送粉者、ポリネーター）としての役割は、これまでになく重要となってきている。というのも、ハエ、ハナアブ、チョウ、甲虫など多様な6がいわば「独り占め」してしまう結果である、という現実も認識しておきたい。ただ、都市環境は花を利用する多様な昆虫が住める方向とは逆に進みがちである。そういう単純化に向かう環境であっても、ミツバチたちは蜂児のために蜜と花粉を何度も繰り返し集めてくるのである。

野生花粉媒介者の減少が地球規模で進み、深刻さを増しているからである。本来であれば、こうした生きもの

なお、都心や住宅地で蜜蜂を適切に飼育するためには、それぞれのミツバチの習性を熟知するとともに隣家たちの復活を願いたいところであるが、当面、こうした昆虫たちの代替として、計画的に利用できるミツバチや道路の近くに巣箱を置かないなど、社会的マナーを守り、事故やトラブルの防止に努めることが必要である。
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