第44期中間報告書
2020年4月1日から2020年9月30日まで

株式会社イートアンドホールディングス
証券コード：2882
第XX期中間報告書

株式会社イートアンドホールディングス

2020年4月1日から2020年9月30日まで

証券コード：XXXX

食文化の創造を通して、健やかな笑顔を生み出す「食のプロ集団」へ新しい一歩を踏み出すため、持株会社体制に。
当社を取り巻く食品業界の状況は、一時の最悪期を脱しつフォリオ戦略により、営業利益は黒字回復を果たしました。

つあるものの 、その回復は緩やかなペースに留まっており、創業から50年が経過した私たちイ―トアンドグループは 、業界での生き残りをかけた事業競争が厳しさを増しております。

新しい一歩を踏み出すため 、経営の迅速化を図り、市場の変

このような状況の中、外食事業セグメントにおいては、売上化へ柔軟に対応できる持株会社体制へと移行いたしました。

高も回復基調に転じるものの大幅な回復には至っておらず 、｢おなかいっぱいの幸せと。」
をスローガンに掲げ 、食の先に引き続き売上高・利益とも毀損した一方、食品事業セグメントある「 +＆」の価値を今まで以上に個々 が考えていく土台を作は、冷凍食品市場の拡大とともに取扱高も伸長しました。関

り、食文化の創造を通して 、社会的課題の解決に取り組んで東第二工場の稼働開始に伴う製造能力拡張・生産性向上の実まいります。また 、世界の大きな変化が続く中で 、食のライ現により、売上高・利益ともに大きく増進しました。

フプランニングカンパニーとして「食のプロ集団」を目指し、唯一無二のビジネスモデルである『 生産事業を中心に食品事業・外食事業が全ての食シーンをカバー する』事業ポート各社が相互補完しつつ、大きなシナジー（相乗効果）を生み出すことで、企業価値の最大化を目指してまいります。

取締役社長COO

代表取締役会長CEO

仲田 浩康

文野 直樹

私たちイートア ンドグループは、2020年10月1日、新たな 一歩を踏み出すために、持株会社体制に 移行しました。
創業から50 年という月日が経過した今、私たちはさらに1969年に創業して以来、私たちは50年にわたっ て「夢と一段階上の「＋＆」の価値を提供したいとの想いから 、この楽しさと命の輝きを大切にし」「 食文化の創造」の実現に取りたび事業を分社化し、株式会社イー トアンドホールディング組んでまいりました。

スへと社名を変更いたしました。
新型コロナウイルスによりすでに起こっ ていた問題や矛盾が顕在化されました 。それと同時にこの逆境における戦代表取締役会長CEO

これから次の50年、すべてのステークホルダー の皆さまと日々 の暮らしに寄り添い 、世界中の食卓の未来を笑顔にしていきたいと考えております。

略と方針が、これからの競争力を左右すると感じております 。

外食業界に先駆けいち早く自社の生産工場を大型化し、全国持株会社体制への移行を通じて 、グルー プ全体の存在意義の生活協同組合や量販店、卸向けに、メーカーとして冷凍食品を問い直し 、あるべき姿を再構築していくべく当社ならでの製造販売を行い、「食品事業」と「外食事業」の両輪経営によっはの「＋＆」の発想で、ヒット商品を創出し続ける食のライフて発展させている、唯一無二のビジネスモデルのグループとプランニングカンパニーを目指してまいります。

して、食を通じて「幸せな食シーン」をお届けしてまいります。

文野 直樹

持株会社化の目的

権限と責任の明確化による意思決定の迅速化

取締役社長COO

コーポレートスローガンとロゴの再定義

冷凍食品の製造および販売

大阪王将、ラー メン業態のFC 本部および店舗運営

ベー カリー カフェ業態のFC 本部および店舗運営

レストラン業態の店舗運営

海外FC 本部
および店舗運営

冷凍食品の通販

仲田 浩康

おなかいっ ぱいの幸せと、健やかな毎日を笑顔で楽しめる社会。
おなかいっ ぱいの幸せと、正しい教育によっ て、次の世代が活躍できる社会。
おなかいっ ぱいの幸せと、多様性を受け入れ、可能性を広げる社会。
おなかいっ ぱいの幸せと、働き手の環境が公平で、日常生活の質が高い社会。
おなかいっ ぱいの幸せと、それを持続可能にする社会。

グループ経営戦略機能の強化

企業風土および事業内容に合った制度への移行

そんな社会を実現するための「＋＆」を、これからも生み出し続けます 。

本来の位置から一段上がる「＆」の文字は、「＋＆」の考え方そのものを体現し、それが食文化を牽引するパワー であることを動的に表現しています 。
創意・熱意にあふれた人間力を感じさせる濃いオレンジと 、食のプロ集団としてのニュー トラルな印象の青みがかっ たグレー を用いました 。

1

ご注意ください。持株会社移行に伴い、決算期が2月に変更になります。
当社グループが今後も企業として着実な成長を続けていくにあたり、経営情報の適時・適切な開示によるさらなる経営の透明性の向上を図ることを目的として、グループ全体の決算期（事業年度の末日）を2月末日に変更いたします。また、決算期変更に伴い配当基準日が2月末日と8月31日に変更になりますのでご注意ください。
2

What's up!

トピックス

生産今後の成長を支える「関東第二工場」が竣工
AI技術・ロボット化を積極的に導入

食品

ご家庭の食卓に欠かせない存在に「大阪王将 羽根つき餃子」「大阪王将 ぷるもち水餃子」が好調

CSR

コロナ禍でがんばる皆さんを応援

当社は、これまでも関東第一工場の増設・増強を図り、生130％、水餃子は200％の生産スピードを実現しました。今フタいらず で 簡 単！フライパンに並 べ て 焼くだけ

龍谷大学の取り組みに賛同、冷凍食品500食を無償配布

産能力増強に取り組んできましたが、主力商品である「大阪後も新技術を積極的に取り入れ、安定的な供給体制を整えで、簡単にプロのような仕上がりの「羽根つき餃子」
はコロナ禍により学生の皆さんはアルバイトができな王将 羽根つき餃子」
や「大阪王将 ぷるもち水餃子」
等の主てまいります。

2018年9月に販売を開始してから毎年伸び続け、今でいなどの経済的な影響を受けており、龍谷大学では一力製品の需要増加に対応するため、関東第一工場の隣接地＜関東第二工場＞はご家庭に欠かせないアイテムとなりました。

人暮らしの学生への食材配布の緊急支援を実施しましに関東第二工場を2019年11月に竣工しました。
関東第二工場は、AIやロボット化を積極的に活用した省人化を推し進めるとともに、既存工場以上の生産性を追求しています。第二工場は既存工場に比べ羽根つき餃子は・敷地面積：20,334.74㎡
・投資総額：約35億円（土地・建物・設備）
・生産品目：「大阪王将 羽根つき餃子」「大阪王将 ぷるもち水餃子」
を主とする製品全般
・生産能力：約740mt/月※操業時点の生産能力

冷凍水餃子売上No.1のぷるもち水餃子は、お鍋のた。当社はこの取り組みに賛同し、「大阪王将 羽根つき具材としてだけでなく、レンジ調理やスープ・お味噌汁餃子」など、餃子・小籠包・焼売等の冷凍食品500食を等の具材で使用いただくなど、アレンジ調理や食シー寄贈し、学生たちの食と元気を応援しました。

ンの提案で、昨年対比（4～9月）140％と大きく伸長しました。どちらも5フリー（香料・甘味料・着色料・保存料・化学調味料に頼らず）で素材の持つ本来の美味しさを最大限に活かした商品づくりを推進しています。

外食

大阪王将において、さまざまな活動やキャンペーンを実施「この街の味」
をスローガンに食シーンの多様化に対応
この街の味でお腹を満たしてほしい。明日へのエネルギーを生みだしてほしい。

史上最大の還元キャンペーン
「ゴチ餃子」“この街”（ 店舗の周辺地域）を元気にしたいという想いから、誰でも気軽に街の頑張っている人に餃子をご馳走で地域の皆様を元気にすべく、5月より「この街の味」
シリー

きるという社会貢献度の高いキャンペーンを実施しました。

ズの販売をスタートしました。第3弾の「弾む焼豚 いつか「ゴチ餃子券」を1枚買うともう1枚無料でもらえる特典付の初恋オムライス」
は前期に販売したモーレツシリーズ商品

きで、コロナ禍でがんばっている方々に主力商品である元「ルースー炒飯」に次いで売上第2位と、オール世代に愛さ祖焼餃子を楽しんでいただきました。

れる人気商品となりました。

コロナ禍での取り組み

コロナ禍での新しい生活に対応

R Bakerでの「非接触購入」の取り組み

あのトマトラーメンをご自宅でR Bakerの一部店舗ではコロナ禍で変化した人々の生活お客様にご来店いただくことが難しくなっている状況の様式に対応するため、2020年6月よりスマートフォン専用ア中、ご自宅でもお店と変わらないトマト麺を味わっていただ

プリ「MOBILE ORDER＆PAY（モバイルオーダー＆ペイ）」

きたいという想いから、お店の味をそのまま味わえる冷凍の運用を開始し、自家製酵母パンの事前予約やモバイル決ラーメンを開発しました。コロナ禍により自宅でご飯を食べ済ができるサービスを開始しました。店頭での混雑や接触る機会が増えたことや、外食したいけどお店で食べることにを防ぐとともに、食品ロス問題の解決も目標としています。

不安がある方には是非お試しいただきたい商品です。

「この街の味」
第三弾！
！

弾む焼豚 いつかの初恋オムライス

3

下町系 男前ナポリタン焼きそば

4

広がるイートアンドグループの事業

数字で見るイートアンドグループ

食品事業

業績ハイライト売上高

大阪王将 羽根つき餃子

大阪王将 羽根つきチーズぎょうざ

大阪王将 ぷるもち水餃子

経常利益

親会社株主に帰属する四半期純利益

57百万円△6億50百万円

NEWNEW

純資産

188億77百万円

67億27百万円

NEW

第42期

■■上期

四半期純利益

経常利益

第43期

462

511

第42期

第44期

通期

大阪王将
手作り餃子の素

通期

808

336

141

大阪王将
餃子のたれ

負債純資産合計

（百万円）

（百万円）

通期

340

7,826

222

9,776

8,174

8,479

8,731

3,032

3,417

7,184

7,440

6,727

第42期
期末

第43期

第44期
中間

8,737

2,218

外食事業

国内
直営店舗

41

国内
加盟店舗

311

△650

510

429

8,363

57

大阪王将

ラーメン
海外店舗

26

国内
直営店舗

16

ベーカリー
国内
加盟店舗

20

海外店舗

9

国内
直営店舗

22

第44期

第43期

■下期

■■上期

■下期

資産合計

（百万円）

（百万円）
通期

大阪王将
火鍋の素

810

大阪王将 焦がし醬油炒飯NEW

大阪王将 五目中華まん

通期

834

39

総資産

798

大阪王将 ふっくら豚まん

30,361

14,179 14,779 13,538

大阪王将 たれつき肉焼売

NEW

通期通期通期NEW

大阪王将 小籠包（百万円）

29,16439百万円

NEWNEW

営業利益

135億38百万円
大阪王将 羽根つきカレー ぎょうざ

営業利益

売上高

（百万円）

国内
加盟店舗

15

その他
国内
直営店舗

11

第42期
国内
加盟店舗

■■上期

第43期

第44期

第42期

■■上期

■下期

第43期

第44期

第42期
期末

■下期

■■流動資産11,125 10,702

第43期
期末

第44期
中間

■■固定資産1

セグメント構成比率

食品事業 60.4%
売上高

セグメント利益

81億73百万円
6億39百万円

外食事業
冷凍餃子（焼き餃子・水餃子）のシェア（2021年2月期 4〜9月）
売上高

（%）

セグメント利益■■流動負債■■ 純資産期末■■固定負債

セグメント構成比率

39.6%

53億65百万円△4億52百万円

外食事業における店舗数の推移
（店）

482

491

394

397

380

88

9492

第42期
期末

第43期
期末

第44期
中間

■直営

■加盟

472

47.7

店舗数は2020年9月末現在のものです。

5

リモートワークやオンライン飲み会の増加など在宅時間が増えたことで、充実した「おうちごはん」を楽しむ機会が増えています。
大阪王将ならではの味をご家庭で美味しく手軽にお楽しみいただけるよう、「 たれつき肉焼売」や「小籠包」など新 商 品6品、リニューア ル 品10品 を2020年秋冬商品として販売しました。

21.0

31.3
●A社

●当社

●その他

※マーケティング会社調べ

外食店舗では、感染防止対策を徹底し安心してご来店いただける店内環境の確保に努める一方、テイクアウトやデリバリーメニューの拡充など在宅消費需要の積極的な取り込みに注力しました。
また、地域毎のエリア特性を捉え「この街の味」を訴求したメニュー構成を細かく見直すとともに、来店動機の掘り起こしに努めました。

6

企業情報／株式情報
会社概要（2020年9月30日現在）
商号

株式会社イートアンドホールディングス（10月1日商号変更）

工場一覧

創業

1969年9月

・関東第一工場 〒374-0113 群馬県邑楽郡板倉町泉野2-40-5

会社設立

1977年8月

・関東第二工場 〒374-0113 群馬県邑楽郡板倉町泉野2-41-17

資本金

20億1,637万円

・関西工場〒573-0137 大阪府枚方市春日北町1-10-10

従業員

1,267名

・岡山工場〒714-0062 岡山県笠岡市茂平字苫無1381-60［社員＋パートアルバイト（8h換算）］
事業内容

あじふく中国物流センター内
国内グループ会社

グループ経営に関する事業等

東京ヘッドオフィス 〒140-0002

・株式会社イートアンドフーズ

東京都品川区東品川4-12-8

・株式会社大阪王将

品川シーサイドイーストタワー15階

・株式会社アールベイカー〒532-0003
・株式会社イートアンドインターナショナル

大阪府大阪市淀川区宮原3-3-34

・株式会社ナインブロック新大阪DOIビル3階

・株式会社A&B

年商303億円（2020年3月期）

URL

店舗数472店舗（FC加盟店を含む）

大阪オフィスhttps://www.eat-and.jp/
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株式の状況（2020年9月30日現在）
発行可能株式総数

14,400,000株

発行済株式の総数

10,158,190株

当事業年度の株主数

所有者別株主分布状況●個人・その他 23,156名（5,111,100株）●金融機関 16名（698,400株）●その他法人 122名（3,994,300株）●外国個人・外国法人 55名（142,532株）●金融商品取扱業者
15名（211,858株）

23,364名

大株主（上位10名） 
株主名

所有株数
（株） 持株比率（％）

有限会社ストレート・ツリー・エフ

2,647,300

26.06

株式会社ソウ・ツー

480,000

4.73

文野 直樹

297,040

2.92

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）212,900

2.10

サントリー酒類株式会社

204,000

2.01

仲田 浩康

179,600

1.77

森 孝裕

177,000

1.74

株式会社日本カストディ銀行（信託口5）

144,400

1.42

文野 弘美

132,600

1.31

イートアンド社員持株会

130,370

1.28

所有株式数別株主分布状況●100株未満
144名●100株以上〜500株未満
21,855名●500株以上〜1,000株未満
769名●1,000株以上〜5,000株未満
523名●5,000株以上〜10,000株未満
22名●10,000株以上〜50,000株未満
27名●50,000株以上〜100,000株未満 13名●100,000株以上
11名（注）
持株比率は、自己株式（921株）を控除して計算しており、小数点以下第3位を四捨五入して表示しております。

株主メモ
事業年度

毎年3月1日から翌年2月末日

定時株主総会

毎事業年度終了後3カ月内基準日

定時株主総会

毎年2月末日

期末配当毎年2月末日

中間配当

毎年8月31日

その他必要ある時は、予め公告して定めた日

株主名簿管理人
同連絡先

みずほ信託銀行株式会社
みずほ信託銀行株式会社 証券代行部〒168-8507 東京都杉並区和泉2-8-4
フリーダイヤル 0120-288-324（土・日・祝日を除く 9：00〜17：00）

上場証券取引所

東京証券取引所市場第一部

公告方法

電子公告により行う
公告掲載URL https://www.eat-and.jp/（ただし、電子公告によることができない事故、その他やむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載致します。）