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FAX０７５（９８２）８８１２ メール shop@kitasake.com まで＜税込み価格です。＞

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楽器正宗 白鼓 大吟醸 中取り大吟醸

福島県大木代吉本店

夢の香

43%

720ml

非公開

非公開

¥3,465

マスカット、シトラス、新緑、爽やかな香りが、穏やかに立ち上がり味わいは、和三盆のような甘みが持続します。後半に感じられるミネラリーさは、アクセントになり料理では、もちもちした食感のワンタンや小籠包の甘みと調和し好相性。上品な味わいが広がります。

加茂錦 BRILLIANCE
赤磐雄町 火入れ

純米大吟醸

新潟県
加茂錦酒造

赤磐雄町

40%

720ｍｌ

ーー¥8,800

雄町米最高峰の『赤磐地区産』雄町。特有のグラマラスな香味、凝縮感、余韻をお楽しみ頂けます。純米大吟醸12度の原酒です。

義侠 慶 純米大吟醸 限定品 究極の一本

純米大吟醸
古酒

愛知県
山忠本家酒造兵庫県特Ａ地区
東条町産

40%

１８００ｍｌ－¥15,950

毎年１２月年一回だけの発売となります。義侠を代表する酒。総米７５０ｋｇの小仕込みで造られた４０％精米の純米大吟醸の３年熟成酒をメインに、膨大なストックから４０％精米の純米大吟醸の３～７年位までの熟成酒をブレンドして造られています。720ｍｌ 8030円

玉川 TAMAGAWA 2015 Aged Sake

純米吟醸

京都府
木下酒造

山田錦非公開

720ｍｌ

非公開

非公開

¥11,000

2015年に醸造したお酒を氷温にて静かに寝かせました。長期熟成ながら氷温熟成させる事により、じっくりと醸し出された円やかで奥深い旨みに仕上がりました。2015年は国内外の情勢から平和への願いが強まった年でもありました。その年を象徴する色として平和の象徴である青をラベルとして採用しました。
みむろ杉 純米大吟醸
高橋活日命に捧ぐ 限定品純米大吟醸

奈良県
今西酒造

山田錦

35%

720ｍｌ

非公開

非公開

¥5,940「高橋活日命（たかはしいくひのみこと）」とは、実在する最古の杜氏として「日本書紀」に登場し現在では酒造りの神様として奈良県の三輪にある活日神社に祀られています。今西酒造はこの三輪の地にある唯一の酒蔵で、酒造りの神様の一番近くでお酒を醸しています。最高クラスのお酒となる純米大吟醸酒で上品で繊細な味わいのする、みむろ杉らしい味わいとなっています。
鳳凰美田 大吟醸原酒 別誂至高大吟醸原酒

栃木県
小林酒造

東条山田錦

35%

１８００ｍｌ非公開

非公開¥11,440

豊かな吟醸香とスッパッと切れる切れ味。日本酒を飲んだことのない方にも飲んで頂きたい。兵庫県西脇産山田錦を贅沢に35%まで磨き雫絞りを斗瓶で取り分け貯蔵された極上の逸品。鳳凰美田の大吟醸の中でもトップクラスの贅沢品。鑑評会（コンテスト）出品するお酒と同じ仕込みが商品化。720ml 5500円
八海山 大吟醸 浩和蔵仕込

大吟醸

新潟県
八海醸造

山田錦

40%

1800ml非公開

非公開¥13,200

最高級品質を追求した浩和蔵仕込みの日本酒です。品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。食事を引き立てるクリアな香りと雑味を感じさせないスッキリとした酒で有ながら米の旨味が感じられ奥深く広がりのある味わいです。
玉川 玉龍 山廃純米大吟醸

山廃純米大吟醸

京都府
木下酒造

山田錦

50%

720ｍｌ

非公開

非公開

¥5,500

酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。「自然仕込」ならではの力強さと優雅で控えめな吟醸香がとけ合った逸品です。適温、相性のいい料理ともに幅広く、飲む温度、合わせる料理によって見せる多彩な顔が魅力。坂根克介氏オリジナルの龍ラベルは立ち昇る旨味を表現しています。

ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５
ファックス０７５（９８２）８８１２ メール shop@kitasake.com まで

定休日 日曜日 月曜日
阿櫻 特別純米 岡山雄町 ひやおろし

特別純米

秋田県
阿桜酒造

＜税込み価格です＞
雄町

60%

１８００ｍｌ+5.0

1.6¥3,520

杜氏の得意の『協会901号』を使用。穏やかな香りと程良く熟成された旨味が合わさり、まろやかさを感じつつも後味はキリッとした味わいに。冷酒では辛口な味わいに、常温や燗酒ではまろやかな口当たりが堪能できる『雄町冷卸し』です。

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

純米吟醸

富山県
富美菊酒造

五百万石

60%1800ｍｌ+3.0１．５¥3,581

北陸伝統の金沢酵母を使用。五百万石を60%精米で醸した純米吟醸のひやおろし。
熟成していながらも、羽根屋らしい透明感のある余韻と軽やかな旨みがあり、料理を引き立てます。この蔵の本当の良さが出ている。綺麗で良い感じの旨味。丁度いい熟度でシャープな切れ味。720ml 1788円
楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸

純米大吟醸
ひやおろし

山形県
楯の川酒造

雪女神

50%

1800ml±01.5¥4,180

柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを、お楽しみください。

伊予賀儀屋 切り絵シリーズ 「秋」
純米 SEIRYO TSUKIMI

純米酒

愛媛県
成龍酒造

しずく媛

60%

1800ml

陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 ひやおろし

純米吟醸

青森県
八戸酒造

青森県産米特別純米酒

山口県
長州酒造

酒造好適米

60%

1800ml非公開

非公開¥2,970-5.0
1.7¥3,630
闇夜を照らす月の光のような円熟の旨味が広がる秋のお酒です。加水無原酒の優しく旨味溢れる一本です。穏やかで丸い落ち着く味わいです。
55%/60%1800ml+1.01.5¥3,520
年に一回の出荷となる八仙のひやおろし。春先に瓶詰されたお酒を－5の冷蔵庫で寝かせました。お米本来の旨味と後味のスッキリ感が存分に楽 しめます。しっかりと冷やして、オンザロックにしても楽 しめ ま す。是非お楽 しみく ださい 。
再入荷しました！何度も品切れ申し訳ありません。

天美 特別純米 辛天（からてん）

白ブドウのような芳醇さ、天美らしいキレやガス感はそのままに、口に含めば豊かな味が広がる爽快でフレッシュな特別純米酒です。甘味を抑えた濃醇辛口タイプに仕上がりました。幅広い種類の料理との相性も良く、食事と共に愉しめるお酒になっております。※優しい飲み口でスッキリキレるなかなか旨いお酒です。是非お試し下さい。

大嶺 3粒 純米吟醸 冷おろし 山
田錦

純米吟醸
火入れ

山口県
大嶺酒造

山田錦

60%

1800ml

非公開

非公開¥3,630

糖度の高いマスカットやリ ンゴを感じさせる芳香に、米由来のふくよかな旨味と酸味、ミ ネラルのレイヤーが深く長い余韻をもたらす。720ｍｌ 1980円

ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦

純米吟醸
無濾過生原酒

大分県
中野酒造

八反錦

55%

1800ml±０１．８¥3,630

生原酒を半年間熟成し、旨味と酸味のバランスが良い8月になり出荷されました。旨味の乗った円熟生酒でとてもバランスの取れたお酒です。数量限定酒

純米大吟醸
無濾過生原酒

栃木県
小林酒造

山田錦

純米吟醸

福岡県
三井の寿

吟のさと

楽器正宗 特別本醸造 中取り
off-ｄｒｙ（オフ・ドライ）

特別本醸造

福島県
大木代吉本店

夢の香

篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄町
一つ火原酒 秋あがり季節限定

純米吟醸
原酒

奈良県
千代酒造

赤磐雄町

酔鯨 純米吟醸 吟麗 白露
秋あがり

純米吟醸

高知県
酔鯨酒造

吟風

山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長

純米吟醸

宮城県
山和酒造

美山錦

鳳凰美田 純米吟醸

純米吟醸

栃木県
小林酒造

愛山

超辛口純米酒佐賀県天吹酒造さがの華（佐賀県産）

赤武 Akabu 純米吟醸 琥珀純米吟醸

岩手県
赤武酒造

岩手県産米

よこやま 純米吟醸
SILVER ひやおろし純米吟醸

長崎県
重家酒造

山田錦

鳳凰美田 純米大吟醸
荒走押切合併 無濾過生原酒

40%

1800ml±0非公開¥3,740
あらばしり＝「荒」と、責め＝「押切」をブレンドしたもの。価格的にお求めやすいですが、「荒走り」の荒さと「責」の重厚の旨味を併せ持ったスーパーお買い得なお酒です！契約栽培の山田錦を使用し、みずみずしく、呑み手を魅了するお酒です。
超限定絶対お得！！ 是非！

三井の寿 秋純吟 ポルチーニ
ひやおろし

60%

１８００ｍｌ＋1.0
1.7¥3,146
茸の名前で、イタリアの松茸と言われる位、香り高い茸です。その為、お酒も香り高い純米吟醸を詰めており、やわらかな酸味も食中酒にぴったりです。粕を大吟醸並みの40％以上出し、すっきりとした味わいで香りも例年以上に出て飲みやす
いひやおろしのお酒となっております。
お一人様1本まででお願いいたします。

60%

1800ｍｌ+10.0
非公開¥2,611
楽器正宗唯一の辛口酒。 果実味がありながらスッキリとしたキレがあります。近年の『楽器正宗』よりややドライで口に含んだときに引き締まったタイト感を感じます。720ml 1436円
60%1800ml+3.5
1.9¥3,300
ジューシーな味わいをまろやかに楽しめます。低温熟成ですので、フレッシュさも残しつつ角が取れ円熟味のあるお酒です。冷やして飲んで頂いても吟醸香と適度な甘みをお楽しみ頂けます。
50%

1800ml+7.0
1.7¥3,124
しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。
50%

１８００ｍｌ＋２．０
１．７¥3,520長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせで仕込みました。山和らしい上品な旨みと爽やかな香りの酒質に仕上がりました。

ブラック・フェニックス 愛山 一回火入れ

50%

720ml

非公開
非公開
¥2,200
美しく立ち昇る、林檎や南国の果実を思わせる甘い香り。まろやかな口当たりから広がるのは、芳醇で伸びやかな甘みと味わいを根底で支える酸。愛山ならではの個性を余すことなく楽しめる、躍動感あるジューシーな味わいはまさに絶品。飲み込むと柔らかな余韻が綺麗に収束していき、スッとしたキレで消えていきます。
天吹 海の辛口 氷温貯蔵酒

海坊主（ポセイドン） 超辛口純米酒

60%

1800ml+8.01.9¥3,267
海の無い町の酒蔵が醸す、海の超カラクチ。旬の活魚の旨味を活かす名脇役として愛されてきた、ちょっとだけ特別な食中酒です。柑橘や香草などモダンな香味の一皿との相性も好評です。 720ml 1639円
40%１８００ｍｌ

非公開
非公開¥3,960Aｋａｂｕ『ひやおろし』に変わる新たなお酒琥珀のようなエネルギッシュな世界、秋の夜長に寄り添う心地よい香り、優しい暖かみを感じる味わいをお楽しみください。720ml 1980円
50%1800ml非公開
非公開¥3,278
冷蔵庫に15度でじっくりと熟成させた日本酒。しっかりとした旨みで、甘味と酸味のバランスが良く、さんまの塩焼きやキノコのお鍋に相性抜群。食欲の秋にもってこいの一本。720ml 1639円

限定品
松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込駕輿丁純米大吟醸

滋賀県
松瀬酒造

駕輿丁産山田錦

50%

1800ml-1.01.3¥4,950

水分や肥料の持ち良い粘土質土壌の駕輿丁で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかでしっかりとした重量感が特徴です。その質感を活かし、味の密度とボリューム感のある酒に仕上がりました。リッチで丸く膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。720ml 2475円←完売しました。
大盃 マッチョ 純米 雄町80 生酒

純米酒
生酒

群馬県
牧野酒造

赤磐雄町

80%

1800ｍｌ+1.01.6¥3,300

新酒しぼりたてガス感のある旨味しっかり爽快な生酒。 ラベルに負けないマッスルな味わいです。グレープフルーツのようなフルーティさもありつつ、しっかりした輪郭です。マッチョシリーズは精米歩合80％、お米をほとんど磨かない低精白米だからこその旨味が際立ちます。720ml 1870円

寒紅梅 ふくろうラベル 純米吟醸
AKISAKE

純米吟醸
火

三重県
寒紅梅酒造

国産米60%

1800ml＋２．０1．6¥3,300

可愛いラベルにふさわしい香りと旨味、秋のふくろうラベルです。まるで新酒の『チリチリ感』優しい旨味でジューシー。オスス
メ！！寒紅梅らしい瓶火入れでもガス感の残る口当たりでキレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒として、秋の夜長にぴったりのAKI酒。とても飲みやすい。

純米大吟醸
五百万石他
50%
１８００ｍｌ新潟県
槽場汲み＜火加茂錦酒造
純米大吟醸 しぼりたて 無濾過仲汲み－－¥3,482＞
ふな場汲み（無濾過原酒）のナチュラルな鮮度味をお楽しみください。しぼりたての鮮度を火入れ酒にて出荷されました。
14度の低アルコールの原酒です。飲み口軽やかながら水っぽく無い優しい飲み口のお酒です。夏に最適です。

加茂錦 荷札酒 槽場汲み会津宮泉 純米酒

純米酒

福島県
宮泉醸造

国産米60%

1800ｍｌ非公開

非公開¥3,289

大人気『冩樂』を醸す「宮泉銘醸」「米を愛し、酒を愛し、人を愛す」の『純愛仕込み』で醸す地元ブランド『會津宮泉』です。冩楽もそうですが、フレッシュで瑞々しい、爽やかな香り。お米の旨味・甘みのバランスが良く、程よい酸が全体を引き締めキレ良く、飲み飽きしないお酒です。720ｍｌ 1925円

飛囀 山廃純米吟醸原酒
鵠（ＨＡＫＵＣＨＯ）Ｔype-B 14度原酒

山廃純米吟醸
原酒

秋田県
飛良泉本舗

秋田県産米

50・60%

清酒

新潟県
緑川酒造

好適米

60%

720ｍｌ

非公開

非公開

¥4,400-9.0
4.1
透明感とバランスに優れた優等生。豊富な酸と旨味が軽やかに口中を駆け巡ります。720ｍｌ 1980円

緑川 カスクコレクション シリーズ
「マスターブリュワーズ・セレクト」

1800ml¥3,850

緑川酒造は、1990年、現所在地に蔵を移転して以来『熟成』と『ブレンド』を酒造りの根幹に据えてきました。今回､この造りの特徴を生かした新たな試みとして、緑川の原酒を個性の異なる数種のウイスキー樽でそれぞれ後熟し、その中から杜氏（マスターブリュワー）が、厳選、ブレンドしました。緑川の繊細で美しい味わいがウイスキー樽由来の複雑で華やかな香味に包まれます。

数量限定

磯自慢 純米吟醸

50%55%

1800ｍｌ

純米吟醸

静岡県
磯自慢酒造

特上,特等米 山田錦

吟醸酒

静岡県
磯自慢酒造

山田錦

50%

1800ml＋6～＋71.1¥4,345+5.0
1.3¥4,840果実のような自然の香りと磯自慢独特な含み香、味わいが口の中でわずかに跳ねる新鮮な酸味と重なり、心地よい味わいが楽しむことができます。720ml 2805円
数量限定

磯自慢 吟醸 （火入れ）

今の異本酒ブームの先駆けとなった超有名酒蔵「磯自慢酒造」の定番の吟醸（火入れ）酒です。フレッシュでクリーンな香味と原酒らしいしっかりとしたパンチのある力強さを感じさせてくれます。しっかりと熟成させても旨いお酒です。

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途
白鶴錦

純米吟醸

山田錦・西都の雫
山口県
澄川酒造場
非公開

40・50%

1800ml非公開¥3,300

美しい香り立ちからは白桃やトロピカルフルーツのような甘さの中にどこか爽やかな気配を感じます。清廉とした口当たりからは芳醇な甘みと旨み。雑味も非常に少なく、綺麗に整った印象を受ける華やかな味わいは、飲み込むと見事なキレの良さで消えていきます。東洋美人らしい華やかな味わいと白鶴錦の特性をしっかりと感じられる一本。

みむろ杉 純米大吟醸酒未来 火入れ★お一人様1本まで純米大吟醸

奈良県
今西酒造

酒未来

50%

１８００ｍｌ非公開

非公開¥5,500

ほんのり白桃様の吟醸香。口に含むと酒未来の程良く凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凜とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。

浪乃音 純米吟醸 Te to Te（てとて） 吟吹雪（火入れ）

純米吟醸

滋賀県
浪乃音酒造

吟吹雪

60%

1800ml非公開

非公開¥3,520滋賀県で唯一生産されている酒米『吟吹雪』を使った純米吟醸酒です。Te to Te 吟吹雪は、穏やかでまろやかな味わいのお酒です。甘み、とろみがあり、後味は酸味でキレます。

夏焼酎・蔵の師魂 ひめあやか 20度

芋焼酎

鹿児島県
小正醸造

薩摩芋・米麹・米

1800ml¥2,640３種の秘めたる原酒をブレンドし、２０度和水により引き出した「爽快感」と「後キレ」は、蒸し暑い夏の夕べに彩りを添え、清涼感を感じさせてくれます。７２０ｍｌ １320円←完売しました。

夏の小牧 （芋焼酎）25度

芋焼酎

鹿児島県
小牧酒造

ジョイホワイト（白麹）
紅さつま（黒麹）

1800ml¥2,970銘柄の成り立ちと特徴：焼酎の季語は夏。夏にさっぱりと飲んでもらう味わいを目指し2012年から発売している夏季限定の焼酎。白芋系｢ジョイホワイト｣の爽やかな柑橘系の香りとキレ、赤芋系の上品な甘みが複雑にマッチ。複数の原酒をブレンドすることでさっぱりと涼しげな味わいを表現している。ソーダ割り・水割り・ロック 720ml 1540円 ←完売しました。
夏限定

一粒の麦 furingo （ふうりんご）

麦焼酎

鹿児島県
西酒造

720ml

二条麦・麦麹¥1,694"そよ風に揺れる風鈴の音色" を感じさせる。発酵温度をより低くゆっくりと発酵。青りんごの香りを感じさせるフルーティーな爽やかさを持ち、旨みたっぷりのこの麦焼酎は、暑い夏の夜にロックやソーダ割りでキンと冷たく涼やかにいただくのがおすすめの一本です。

作 純米吟醸 愛山 限定酒

純米吟醸

三重県
清水清三郎商店

愛山

55%

750ml

非公開

非公開

¥2,420兵庫県産"愛山"を全量使用し醸した「作 ZAKU」の限定純米吟醸。フルーティーで華やかな香りから、上品な旨味、甘味、コクが広がります。豊かな香味、キレの良い味わいをお楽しみいただける逸品です。冷やしてワイングラスでお召し上がりください。

限定品

春霞 六号酵母 純米吟醸

純米吟醸

秋田県
栗林酒造店

美郷錦

55%

1800ml-2.5

1.4¥3,300

美郷錦を6号酵母で醸しました。お酒のキャラクターに大きな影響を及ぼす酵母菌。比べて飲めばその違いを楽しめます。すっきりとした味わいでさらに柔らかさが加わりました。

賀茂金秀 純米酒
木桶で生まれたリンゴさん

純米酒

広島県
金光酒造

蔵元栽培雄町

60%

720ｍｌ

純米酒

宮城県
山和酒造

宮城県産米

60%

1800ml+7.01.8¥2,750-6.03.3¥1,958
20年以上蔵で眠っていた木桶と蔵人栽培の雄町を使用。かすかな木桶の香りと口に入れた時の甘み、その後すぐにやってくるキュッと引き締まる軽快な酸の絶妙なバランス感。リンゴ酸は冷やして美味しく感じる「冷旨酸(れいしさん)」と言われています。蒸し暑いこの時期にまさにぴったりの一本です！！
おすすめ！

山和 純米 【カラッ!!】

宮城県産米と協会7号酵母の組み合わせで仕込まれました。日本酒度に拘りすぎず酵母にストレスをかけないようグルコースを低くしました。ラベルもポップに本格辛口を気軽に飲んで頂けますように考えました。スッキリとした香り味わいの中に純米らしい米の旨味も感じられる辛口純米酒です。

大盃 マッチョ 純米 FUSION80
山田錦73％ × 愛山27％

純米酒

群馬県
牧野酒造

山田錦・愛山80%

1800ｍｌ±０非公開¥3,740山田錦80％精米と愛山80％精米のマッチョなアッサンブラージュ（山田73％・愛山27％）。
しなやかで風格のあるボディにFUSIONしました。マッチョキングとマッチョウーマンがフュージョンしたマッチョクィーンです。