与勝緑が丘中学校
098-978-5230

口から取り込んだ食べ物は、体の中で消化・吸収されると、残りが便（うんち）となって排泄されますが、この便の状態で、腸内環境を知ることができます。腸内環境が整っていると、バナナ状の黄色がかった便がつくられ、腸内環境が乱れると、カチカチの黒っぽい色の便になったり、下痢を起こしたりします。
腸内環境は全身の健康にも深く関わりますので、便の状態が悪い人は、食生活を見直してみましょう。
朝食後など、決まった時間にトイレに行く習慣をつけましょう！

便秘の人は意識してとりましょう！

※下痢が続く場合は、医療機関を受診してください。
節分は、立春・立夏・立秋・立冬の前日のことですが、現在では、立春の前日だけをさすことが多いです。昔の人は、冬から春へと変わる立春を新しい１年の始まりと考え、お正月と同じように大切にしていました。その前日となる節分は、大晦日のような位置付けで、１年の無事や幸福を祈る行事や行事食が伝わっています。

イワシを焼くにおいで鬼を追い払います。イワシの頭はヒイラギの枝に差して玄関に飾り、厄除けに使います。

いった豆をまいて鬼を追い払い、年齢の数だけ豆を食べて１年の幸福を願います。

年越しそばと同じように、新年への願いを込めてそばを食べる風習があります。

体の中にたまった砂（不要なもの）を出す「砂おろし」として、こんにゃく料理を食べる地域もあります。

大豆は、さまざまな食べ物に加工されています。和食に欠かせないしょうゆやみそなどの調味料と納豆は、蒸した大豆を発酵させて作ります。
また、大豆を絞った豆乳を固めた豆腐は、さらに厚揚げや油揚げなどに加工されます。これらを大豆製品といいます。

太巻きずしを切らずに、その年の縁起の良い方角（恵方＝今年は東北東）を向いて食べるというもので、関西地方の一部地域の風習が全国に広まりました。

※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目
卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに※醤油、特濃酢、酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※あおさ、もずく、ひじき、しらす、チリメン、カエリなどは収穫の際、「えび・かに」が混ざる可能性があります。
※2枚貝には「かに」が共存しています。
※揚げ油は、3～4回程度同一の油を使用しています。
※給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※材料、天候等により、献立を変更する場合があります。
※詳しい情報が必要な方、またご不明点がある場合は給食室までお問合せください。
日1曜日

木

３年生
リクエスト
給食１位

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て
麺

ラ ★
ー 味
メ 噌
ン

汁 豚肉,なると,赤みそ,赤だし

肉シューマイ

肉焼売（小麦）春雨の中華和え

ハム（きいろ）おもにエネルギーのもとになる食品
中華めん（小麦）

人参,もやし,コーン,きくらげ,キャベツ,小松菜,長ねぎ,にんにく,しょうが鶏ガラ（卵）,豚ガラ,シママース,こしょう
テンメンジャン（小麦）,木戸中華（小麦,乳）縁豆はるさめ,三温糖,ごま,ごま油

人参,きゅうり

しょうゆ,ミツカン酢,シママース

バナナ
米,グラニュー糖

酢飯

2金

卵焼き 卵焼き(卵,小麦）
ウインナー ウインナー
きゅうり,ゆかり

大根となめこのみそ汁

わかめ,赤みそ炒り豆腐

豆腐,高野豆腐,鶏ひき肉

節分豆

節分豆

節分献立
(２月３日)

こめ油

おでん

鶏肉,ちくわ,うずらの卵,厚揚げ,結び昆布

いわしの生姜煮

いわし生姜煮（小麦）水

しょうゆ,みりん,シママース,コチジャン,素材力鶏だし

大根,人参,椎茸,こんにゃく,いんげん,しょうがシママース,しょうゆ,みりん,花かつお

コーンと豆腐のスープ

絹ごし豆腐

ごま油,でん粉コーン,長ねぎ,人参クリームコーン,しょうゆ,シママース,こしょう,木戸中華（小麦,乳）,チキンブイヨン★チンジャオロース

牛肉

ごま油,でん粉,こめ油

たけのこ,ピーマン,赤ピーマン,人参,きくらげ,にんにく,しょうがオイスターソース（ｶｷｴｷｽ）,
シママース,こしょう,しょうゆ,みりん,料理酒

ビーフンサラダハム

ビーフン,ごま,三温糖,ごま油

人参,きゅうり,もやし,コーン,シークヮーサーしょうゆ,特濃酢

こんにゃく,椎茸,ねぎ,しょうが花かつお

からし菜,もやし,人参

シママース,しょうゆ,こしょう

米,麦

麦ごはん

7

人参,小松菜米,もちきび

あわごはん

火

花かつお

タンカン

タンカン

6

なめこ,だいこん,白菜,長ねぎ

米,胚芽押麦,もちきび,丸麦,黒米,赤米

五穀米

月

特濃酢,シママース

のり のり

きゅうり

5

調味料

ラー油,ごま油バナナ

手巻
き寿司（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

イナムドゥチ豚肉,かまぼこ,
甘口白みそ

チキナーチャンプルー

厚揚げ,豚肉,ちきあぎ

ミニミニ納豆ミニミニ納豆

こめ油

タレ（小麦）

今月も３年生から募集したリクエスト給食の結果を取り入れながら献立を立てています（献立表中の★マーク）。
少数意見のメニューも取り入れていますので、自分がリクエストしたメニューが出ているかチェックしてみてくださいね。

少数意見のメニューも取り入れていますので、自分がリクエストしたメニューが出ているかチェックしてみてくださいね。

３年生
リクエスト
給食２位

8

★二色揚げパン

きな粉,脱脂粉乳(乳)なかよしパン（小麦,乳）,
揚げ油①,アーモンド,黒糖,三温糖

冬野菜のシチュー

鶏肉,脱脂粉乳(乳),生クリーム（乳）じゃがいも,こめ油

ツナサラダ

ツナ木

金

ブロッコリー,白菜,赤ピーマン,あお豆

イタリアンドレッシング

もずく,豚肉米,麦,三温糖,でん粉,こめ油

コーン,人参,小松菜,たまねぎ,にんにく,しょうがしょうゆ,みりん,豆板醤,シママース,こしょう,
花かつお

春雨と白菜のスープ

鶏肉

縁豆はるさめ,でん粉,ごま油

白菜,人参,パクチョイ,たまねぎ,たけのこ,椎茸

料理酒,しょうゆ,シママース,こしょう,花かつお,鶏ガラ（卵）とうがん,人参,こんにゃく,椎茸,いんげん,しょうがしょうゆ,みりん,料理酒,シママース,花かつお★田芋パイ

田芋パイ（小麦,乳）

麦ごはん

米,麦
鶏肉,結び昆布,
ちきあぎ

魚の塩麹焼きさば

手作りふりかけしらす,青のり,糸けずり

ごま,三温糖14 水

チーズリゾット

鶏肉,ベーコン,チーズ（乳）米

バレンタイン
献立(２月１４日)タンドリーチキン

鶏肉,ヨーグルト

アスパラソテー

ベーコン

こめ油★ブラウニー

卵

チョコフレーク（乳）,チョコチップ（乳）,グラニュー糖,小麦粉,バター（乳）くるみ

３年生リクエスト
デザート３位三温糖,こめ油塩麴

米

ゆかりごはん15 木

白ワイン,ホワイトルウ（小麦,乳）,シママース,こしょう,チキンブイヨン

★もずく丼

冬瓜煮付け

13 火

人参,たまねぎ,マッシュルーム,大根,コーン,白菜,ほうれん草,
にんにく

オレンジ

★オレンジ

9

ココア

大根と長ネギのみそ汁

わかめ,厚揚げ,赤みそ,白みそ

ひじき入り
きんぴらごぼうひじき,豚肉,蒸し大豆,厚揚げ,
ちきあぎ

さわらの香味焼き

しょうゆ
人参,たまねぎ,しめじ,パセリ,トマト,コーン,
にんにく

白ワイン,シママース,こしょう,野菜ブイヨン,チキンブイヨン

しょうが,にんにく

シママース,こしょう,カレー粉

カリフラワー,人参,アスパラガス,たまねぎ,ヤングコーン

シママース,こしょう,しょうゆゆかり
だいこん,長ねぎ

花かつお

三温糖,こめ油,ごま油

ごぼう,人参,にら,しょうがしょうゆ,みりん,料理酒,七味唐辛子

さわら

三温糖,ごましょうが料理酒,みりん,しょうゆ★豚キムチうどん

豚肉,油揚げ,白みそ

うどん（小麦）,三温糖,こめ油,ごま油,でん粉

白菜キムチ,しめじ,長ねぎ,白菜,小松菜,人参,にんにく

キムチの素（イカ）,
料理酒,みりん,しょうゆ,シママース,花かつお,ポークブイヨン

もちもち
ベーコンチーズ

チーズ（乳）,ベーコン,卵ミックス粉（小麦,乳）,
サラダ油,揚げ油②

大根サラダ

ツナ

三温糖

大根,きゅうり,人参

タンカンドレッシング
（小麦）

16 金

スイートポテト★スイートポテト

19 月★ピザトーストチーズ(乳),ベーコン

食パン（小麦,乳）ピーマン,たまねぎ,コーン

ピザソース,ケチャップ

ポトフ

鶏肉,ウインナー,レッドキドニー,蒸し大豆

じゃがいも,こめ油

人参,キャベツ,たまねぎ,しめじ,ブロッコリー,にんにく

シママース,こしょう,チキンブイヨン

フレンチサラダ

とりささみ

キャベツ,きゅうり,赤ピーマン,黄ピーマン

こしょう,フレンチドレッシング

いよかん

いよかん

20 火

か中
け華
ごあはんん

あわごはん

米,もちきび中華
鶏肉
あんかけ（具）三温糖,こめ油,でん粉,ごま油

白菜,たけのこ,人参,椎茸,あお豆,にんにく

シママース,オイスターソース（ｶｷｴｷｽ）,
木戸中華(小麦,乳),ポークブイヨン,しょうゆスーミータン

豆乳,卵

ごま油

たまねぎ,コーン

シママース,鶏ガラ（卵）,こしょう,クリームコーン

ヤンニョムチキン

鶏肉

小麦粉,でん粉,揚げ油③,三温糖,ごま油,ごましょうが,にんにく

こしょう,料理酒,ケチャップ,コチジャン,しょうゆ

米,おし麦

麦ごはん

21 水

22 木

★ハヤシライス

牛肉

こめ油

たまねぎ,人参,セロリー,マッシュルーム,トマト,ピーマン,にんにく

ケチャップ,ウスターソース,ハヤシルウ（小麦）,ポークブイヨン,シママース,こしょう

マカロニサラダ

ハム,ひよこ豆マカロニ（小麦）,三温糖,ノンエッグマヨネーズ

きゅうり,人参フレンチドレッシング,しょうゆ,シママース,こしょう

オムレツ

トマトオムレツ（卵）クーブジューシー

豚肉,昆布,油揚げ,白かまぼこ

米,おし麦,ごま,こめ油

人参,椎茸,あお豆

しょうゆ,料理酒,みりん,
シママース,花かつお

アーサ汁

あおさ,鶏肉,絹ごし豆腐

人参,とうがん,しょうがしょうゆ,シママース,
花かつお

小いわしの梅香り揚げ

小いわし梅の香揚げ（小麦）

揚げ油④
りんご

★りんご
米,もちきび

あわごはん

26 月

豆腐ときのこのチゲスープ

鶏肉,絹ごし豆腐

ごま油

えのき,しめじ,人参,小松菜

鶏ガラ（卵）,しょうゆ,キムチの素（イカ）,木戸
中華(小麦,乳),シママース

プルコギ

豚肉

ごま油,春雨,三温糖,でん粉

人参,たまねぎ,キャベツ,にんにくの芽,たけのこ,にんにく,しょうがシママース,しょうゆ,みりん,料理酒,甜麺醤（小麦）鶏肉のピリ辛焼き

鶏肉

三温糖,ごま油

しょうが,にんにく

しょうゆ,料理酒,豆板醬

シママース,こしょう,ケチャップ,ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ（小麦）,チキンブイヨン

黒糖パン（小麦,乳）

黒糖パン

27 火

28 水

チキンと野菜のトマト煮

鶏肉

じゃがいも,三温糖

たまねぎ,人参,トマト,ブロッコリー,にんにく

魚のアーモンド焼き

ホキ,チーズ（乳）,アーモンド

ノンエッグマヨネーズ

にんじん,パセリ

キャベツのサラダツナ

三温糖

キャベツ,きゅうり,人参

しょうゆ,ミツカン酢,
シママース

ケチャップライス

鶏肉

米,こめ油

ケチャップ,パプリカ粉,
シママース,こしょう,チキンブイヨン★クラムチャウダー

鶏肉,あさり,ベーコン,ホタテ貝柱,白花豆,白いんげん豆,生クリーム（乳）,脱脂粉乳(乳)じゃがいも,こめ油

人参,たまねぎ,赤ピーマン,コーン,マッシュルーム,グリンピース
人参,たまねぎ,パセリ,にんにく

ブロッコリーソテー

ベーコン

こめ油

ブロッコリー,カリフラワー,人参,ヤングコーン,
にんにくしょうゆ,シママース,こしょう

いちご

いちご

29 木
２年Ｂ組
リクエスト(１２月給食準備１位)

ホワイトルウ（小麦,乳）,白ワイン,シママース,こしょう,チキンブイヨン

あわごはん

米,もちきびわかめと豆腐のスープ わかめ,絹ごし豆腐,
ささみ

ごま,ごま油白菜,人参,長ねぎ

シママース,しょうゆ,こしょう,チキンブイヨン,
素材力鶏だしこめ油,三温糖,ごま油

ピーマン,黄ピーマン,赤ピーマン,人参,たまねぎ

ステーキしょうゆ（小麦）,シママース,料理酒★チャップステーキ

エクレア

牛肉

エクレア（小麦,卵,乳）