2023年２月期

第３四半期決算短信〔日本基準〕(連結)

2023年１月11日
上 場 会 社 名
株式会社イートアンドホールディングス
上場取引所
東
コ ー ド 番 号
2882
URL https://www.eat-and.jp/
代
表者 (役職名) 代表取締役社長ＣＯＯ(氏名) 仲田 浩康
問合せ先責任者 (役職名) 取締役ＣＦＯ(氏名) 加藤 達也(TEL) 03-5769-5050
四半期報告書提出予定日
2023年１月13日
配当支払開始予定日―
四半期決算補足説明資料作成の有無：有四半期決算説明会開催の有無：無(百万円未満切捨て)

１．2023年２月期第３四半期の連結業績（2022年３月１日～2022年11月30日）（１）連結経営成績(累計)(％表示は、対前年同四半期増減率)
売上高

営業利益百万円％

2023年２月期第３四半期
24,4832022年２月期第３四半期
22,828(注) 包括利益 2023年２月期第３四半期

親会社株主に帰属する四半期純利益

経常利益

百万円

％百万円％百万円

7.273516.9
876 △23.1―
629―
1,139―
400百万円( △25.7％) 2022年２月期第３四半期
潜在株式調整後
１株当たり四半期純利益

１株当たり四半期純利益円％

404 △23.7
530―
538百万円( ―％)銭円

銭

2023年２月期第３四半期
39.83
39.79
2022年２月期第３四半期
52.22
52.22
(注)「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号2020年３月31日)等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、2023年２月期第３四半期に係る各数値については、当該会計基準等を適用した後の数値となっております。

（２）連結財政状態
総資産

純資産百万円

自己資本比率百万円

2023年２月期第３四半期
23,4782022年２月期
20,5148,116百万円(参考) 自己資本 2023年２月期第３四半期

％

8,184
7,805
2022年２月期

34.6
38.0
7,791百万円

２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末
円

銭円

銭円

2022年２月期―
5.00
2023年２月期―
5.00
2023年２月期(予想)(注) 直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無期末

合計

銭円

銭―
―

5.00

10.00

円

銭

5.00

10.00

３．2023年２月期の連結業績予想（2022年３月１日～2023年２月28日）
売上高百万円

営業利益％百万円(％表示は、対前期増減率)
親会社株主に帰属
１株当たりする当期純利益
当期純利益

経常利益％

百万円％

百万円％

円 銭

通期
33,4708.4
1,100 31.8
1,108 △25.0500 △35.449.23(注) 直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無(注)「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号2020年３月31日）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、2023年２月期の連結業績予想の各数値は当該会計基準等を適用した後の数値となっております。

※ 注記事項（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動：無(連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動)
新規―社 （社名） ―、 除外―社 （社名） ―（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：有（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更：有②①以外の会計方針の変更：無③

会計上の見積りの変更

：無④

修正再表示

：無(注) 詳細については、添付資料８ページ「２．四半期連結財務諸表及び主な注記関する注記事項 （会計方針の変更）」をご覧ください。

（４）発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む)（３）四半期連結財務諸表に2023年２月期３Ｑ10,169,506株

2022年２月期

10,158,190株

2022年２月期

959株②

期末自己株式数

2023年２月期３Ｑ

959株

③

期中平均株式数（四半期累計）

2023年２月期３Ｑ

10,163,815株

2022年２月期３Ｑ

10,157,269株

発行済株式数に関する注記※※

四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に掲載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報および合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件および業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添付資料３ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信○添付資料の目次

１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………３（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………３
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………４（１）四半期連結貸借対照表 ………………………………………………………………………………４（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 …………………………………………６（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………８（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………８（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………８（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動） …………………………………………８（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） …………………………………………８（会計方針の変更） ……………………………………………………………………………………８（追加情報） ……………………………………………………………………………………………９（セグメント情報等） …………………………………………………………………………………111

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報
第１四半期連結会計期間の期首より、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号

2020年３月31日。

以下「収益認識会計基準」という。）等を適用しております。詳細については、「２．四半期連結財務諸表及び主な注記（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（会計方針の変更）」に記載のとおりであります。

（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間における我が国経済は、新型コロナウイルス感染症の第７波による感染者は８月以降減少し、行動制限や入国制限の緩和により景気は持ち直しの動きを見せました。しかしながら、原油価格の高騰や急激な円安の進行、物価高騰等の影響により日本を取り巻く環境は先行き不透明な状況が続いております。
当社主力事業の市場動向につきましては、冷凍食品市場は依然として堅調な推移を続けておりますが、冷凍餃子カテゴリーにおいては競合他社の参入により販売競争の厳しさが増しております。また、外食市場については、新型コロナウイルス感染症の影響による慢性的な人手不足や、原材料価格の高騰や資源高により、厳しい経営環境が続いております。
このような状況下、食品事業においては、主力商品である「大阪王将 羽根つき餃子」「大阪王将 ぷるもち水餃子」を中心に更なる拡販に努め、「収益認識に関する会計基準」の適用による影響はあったものの、過去最高のセグメント売上高を更新しました。外食事業においては、まん延防止等重点措置が全面的に解除された３月以降、回復の兆しを見せたものの、物価上昇による消費者の節約志向の高まりなどから業績回復は鈍化しております。また、メーカーとしての心臓部である生産工場においては、原材料、物流コスト、エネルギーコストが上昇を続ける中、関東第二工場を中心に更なる生産性向上、効率化に取り組みました。
この結果、当第３四半期連結累計期間の経営成績は、売上高が244億83百万円（前年同四半期比7.2％増）、営業利益が７億35百万円（前年同四半期比16.9％増）と売上高および営業利益は前年同四半期を上回る結果となりました。一方、営業外収益として計上していた外食事業における自治体からの新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金の収入が減少したことにより、経常利益が８億76百万円（前年同四半期比23.1％減）、親会社株主に帰属する四半期純利益は４億４百万円（前年同四半期比23.7％減）の結果となりました。
なお、セグメントごとの経営成績は、以下のとおりであります。
①

食品事業
食品事業につきましては、新商品「大阪王将 謹製羽根つきなにわのお好み餃子」を発売するなど餃子カテゴリーの強化だけでなく、「大阪王将 たれつき肉焼売」や「大阪王将 金華スープの醤油ラーメン」を始めとする冷凍中華カテゴリー強化に努めました。また、原材料、物流コスト、エネルギーコストが上昇を続ける厳しい環境の中、過去最高のセグメント売上高を更新いたしました。その結果、当第３四半期連結累計期間における食品事業の売上高は148億31百万円（前年同四半期比7.8％増）、営業利益は10億11百万円（前年同四半期比17.4％増）となりました。

②

外食事業
外食事業につきましては、まん延防止等重点措置が全面的に解除された３月以降、回復の兆しを見せたものの、物価上昇による消費者の節約志向の高まりなどにより、厳しい経営環境が続く中、大阪王将では引き続き生活立地型の出店を積極的に進め、ベーカリー・カフェを運営するアールベイカーでは、食品ロスが出ない仕組みとともに、焼立てパンと冷凍パンを販売する新業態「YOUR OVEN」をオープンするなど新たな取り組みを実施しました。 その結果、当第３四半期連結累計期間においては、売上高は96億51百万円（前年同四半期比6.4％増）、営業利益は40百万円（前年同四半期比171.1％増）となりました。
なお、当第３四半期連結累計期間におきましては、加盟店９店舗（うち海外２店舗）、直営店17店舗の計26店
舗を出店した一方、加盟店15店舗（うち海外２店舗）、直営店９店舗の計24店舗を閉店した結果、当第３四半期末店舗数は、加盟店362店舗（うち海外21店舗）、直営店112店舗（うち海外７店舗）の計474店舗（うち海外28店
舗）となっております。また、運営形態変更に伴い３店舗を直営店から加盟店へと変更しております。

2

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信
外食事業の店舗数の内訳は以下のとおりです。
前連結会計年度末(2022年２月28日)

業態名
直営店

加盟店

当第３四半期連結会計期間末(2022年11月30日)
計

直営店

加盟店

計

大阪王将

48313361

46312358

ラーメン

111829111526

ベーカリー・カフェ

211031221133

その他業態

2032326329

海外7212872128

107365472

112362474

合計（２）財政状態に関する説明
資産、負債および純資産の状況(資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の総資産の残高は、前連結会計年度末より29億63百万円増加し、234億78百万円となりました。
流動資産は、前連結会計年度末より10億９百万円増加し、100億53百万円となりました。主な要因は、売掛金の増加３億23百万円、商品及び製品の増加３億21百万円、流動資産のその他の増加３億67百万円によるものであります。
固定資産は、前連結会計年度末より19億54百万円増加し、134億24百万円となりました。主な要因は、有形固定資産の増加によるものであります。
(負債の部)
当第３四半期連結会計期間末の負債の残高は、前連結会計年度末より25億83百万円増加し、152億93百万円となりました。
流動負債は、前連結会計年度末より11億68百万円増加し、104億円となりました。主な要因は、短期借入金の増加５億72百万円、１年内返済予定の長期借入金の増加３億87百万円、未払金の増加２億96百万円によるものであります。
固定負債は、前連結会計年度末より14億14百万円増加し、48億92百万円となりました。主な要因は、長期借入金の増加によるものであります。
(純資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の純資産の残高は、前連結会計年度末より３億79百万円増加し、81億84百万円となりました。主な要因は、利益剰余金の増加によるものであります。
この結果、自己資本比率は34.6％（前連結会計年度末38.0％）となりました。

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
2022年４月12日付「2022年２月期決算短信[日本基準]（連結）」で公表しました業績予想に変更はございません。なお、本資料発表日において入手可能な情報に基づき当社で判断したものであり、今後様々な要因により異なる場合があります。

3株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信

２．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表(単位：百万円)
前連結会計年度(2022年２月28日)
資産の部
流動資産
現金及び預金売掛金
商品及び製品原材料及び貯蔵品
その他
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物（純額）
土地
機械装置及び運搬具（純額）
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産その他
無形固定資産合計
投資その他の資産
繰延税金資産その他
貸倒引当金投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計

4

当第３四半期連結会計期間(2022年11月30日)

1,6225,716
1,035
346
322
9,044

1,625
6,040
1,357
339
690
10,053

5,023
984
2,276
1,105
9,389

6,524
1,092
3,166
678
11,461

229
229

209
209

621
1,236
△7
1,850
11,47020,514

623
1,136
△7
1,752
13,424
23,478

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信(単位：百万円)
前連結会計年度(2022年２月28日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
1年内返済予定の長期借入金
未払金
未払法人税等賞与引当金
役員賞与引当金
返金負債
その他
流動負債合計固定負債
長期借入金
退職給付に係る負債
繰延税金負債
役員退職慰労引当金
その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
新株予約権
非支配株主持分純資産合計
負債純資産合計

5

当第３四半期連結会計期間(2022年11月30日)

2,097
991
526
3,120
424
249
50
918
852
9,232

2,352
1,564
914
3,417
167
120
44
975
845
10,400

2,127
175
12
481
681
3,477
12,709

3,488
181
12
―
1,210
4,892
15,293

2,016
1,947
3,816
△0
7,779

2,029
1,960
4,096
△0
8,085

3
5
3
12
13
―
7,805
20,514

4
23
3
31
20
47
8,184
23,478

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益
営業外収益
受取利息
受取配当金
補助金収入
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
その他
営業外費用合計
経常利益
特別利益
固定資産売却益国庫補助金受贈益
特別利益合計特別損失
固定資産圧縮損
固定資産除売却損
店舗閉鎖損失減損損失
特別損失合計税金等調整前四半期純利益
法人税等
四半期純利益非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益

前第３四半期連結累計期間(自 2021年３月１日
至 2021年11月30日)
22,82813,461
9,367
8,738
629

(単位：百万円)
当第３四半期連結累計期間(自 2022年３月１日
至 2022年11月30日)
24,483
14,445
10,037
9,302
735

00
517
45210012527153

92111,13910212876―――

020
20―
183
74
159980447
532

2002576122773
390
383

2△215304046

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信
四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間

四半期純利益その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整額
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益
非支配株主に係る四半期包括利益

前第３四半期連結累計期間(自 2021年３月１日
至 2021年11月30日)
532(単位：百万円)
当第３四半期連結累計期間(自 2022年３月１日
至 2022年11月30日)
383

0316538

016016400

5362419△187

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
当社は、2022年５月27日開催の取締役会決議により、2022年６月24日付で譲渡制限付株式報酬としての新株式の発行を行い、当第３四半期連結累計期間において、資本金が12百万円、資本剰余金が12百万円それぞれ増加しております。
この結果、当第３四半期連結会計期間末において、資本金が2,029百万円、資本剰余金が1,960百万円となっております。
（当四半期連結累計会計期間における重要な子会社の異動）
該当事項はありません。
なお、特定子会社の異動には該当しておりませんが、第１四半期連結会計期間より、重要性が増した伊特安樂餐
飲管理（上海）有限公司を連結の範囲に含めております。
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）（税金費用の計算方法）
税金費用については、当第３四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計
適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法を採用しております。ただし、当該見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には、法定実効税率を使用する方法によっております。
（会計方針の変更）（収益認識に関する会計基準等の適用）「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号

2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。
これによる主な変更点は以下のとおりです。
１.従来販売促進費用として販売費及び一般管理費に計上しておりました顧客に支払われる対価については、売上高から控除する方法へ変更しております。
２.有償支給取引については、支給先から受け取る対価を収益として認識しない方法へ変更しております。
３.受領時に収益認識していたフランチャイズ契約に基づく加盟金収入については、契約期間にわたって合理的な基準に基づき収益認識する方法に変更しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第１四半期連結会計期間の期首残高から新たな会計方針を適用しております。ただし、収益認識会計基準第86項に定める方法を適用し、第１四半期連結会計期間の期首より前までに従前の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約に、新たな会計方針を遡及適用しておりません。
この結果、当第３四半期連結累計期間の売上高は２億64百万円減少し、売上原価は１億97百万円の減少、販売費及び一般管理費は57百万円の減少、営業利益、経常利益および税金等調整前四半期純利益はそれぞれ９百万円減少しております。なお、期首利益剰余金に与える影響はありません。
収益認識会計基準等を適用したため、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動負債」に表示していた「売上割戻引当金」は、第１四半期連結会計期間より「返金負債」に含めて表示することとしております。
また、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号

2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第３四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

8株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信（時価の算定に関する会計基準等の適用）「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号

2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号

2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。
（追加情報）（会計上の見積りに関する事項）
前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）（新型コロナウイルス感染症拡大に伴う会計上の見積りについて）に記載した新型コロナウイルス感染症の今後の広がり方や収束時期等を含む仮定について重要な変更はありません。
（連結納税制度の適用）
当社および当社の国内連結子会社は、第１四半期連結会計期間から連結納税制度を適用しております。
（連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用に関する取扱いの適用）
当社および当社の国内連結子会社は、「所得税法等の一部を改正する法律」(令和２年法律第８号)において創設されたグループ通算制度への移行およびグループ通算制度への移行にあわせて単体納税制度の見直しが行われた項目については、「連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用に関する取扱い」（実務対応報告第39号

2020年３月31日）第３項の取扱いにより、「税効果会計に係る会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第28号

2018年２月16日）第44項の定めを適用せず、繰延税金資産および繰延税金負債の額について、改正前の税法の規定に基づいております。
（役員退職慰労金制度の廃止）
当社は、2022年５月27日開催の当社第45回定時株主総会において役員退職慰労金制度の廃止に伴う打切り支給を決議いたしました。
これにより、「役員退職慰労引当金」の全額を取崩し、打切り支給の未払い額４億87百万円を「長期未払金」として、固定負債の「その他」に含めて計上しております。

9

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信（譲渡制限付株式報酬としての新株式の発行）
当社は、2022年５月27日開催の取締役会において、譲渡制限付株式報酬としての新株式の発行を行うことについて決議し、2022年６月24日に払い込みが完了いたしました。
(1) 発行の目的および理由
当社は、2022年４月26日開催の取締役会において、当社の取締役（社外取締役を除く。（以下「対象取締役」という。）に対する当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるとともに、株主の皆様との一層の価値共有を進めることを目的に、対象取締役を対象とする新たな報酬制度として、譲渡制限付株式報酬制度（以下「本制度」という。）を導入することを決議しました。また、2022年５月27日開催の第45回定時株主総会において、本制度に基づき、譲渡制限付株式取得の出資財産とするための報酬として、対象取締役に対して、年額60,000千円以内の金銭債権を支給し、年40,000株以内の当社普通株式を発行又は処分すること及び譲渡制限付株式の譲渡制限期間は、当社と対象取締役との間で締結される譲渡制限付株式割
当契約により当社普通株式の割り当てを受けた日より、当社又は当社子会社の役職員の地位のうち当社の取締役会が定める地位を退任した直後の時点までの間とすること等につき、ご承認をいただいております。
(2) 発行の概要(1) 払込期日

2022年６月24日(2) 発行する株式の種類および数

当社普通株式(3) 発行価額

１株につき(4) 発行総額

25,992,852円(5) 株式の割当ての対象者およびその人数並びに割り当てる株式の数

当社の取締役（社外取締役を除く。）６名(6) その他

本新株式発行については、金融商品取引法による有価証券通知書を提出しております。

10

11,316株
2,297円

11,316株

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信（セグメント情報等）【セグメント情報】
Ⅰ

前第３四半期連結累計期間(自2021年３月１日至2021年11月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益の金額に関する情報(単位：百万円)
報告セグメント
食品事業

外食事業

四半期連結損益計算書
計上額
(注)２

調整額
(注)１

計

売上高
外部顧客への売上高

13,753

9,074

22,828―22,828セグメント間の内部売上高または振替高

668―

668

△668―

計

14,422

9,074

23,497△668

22,828セグメント利益

861

15876

△247629（注）１．セグメント利益の調整額△247百万円は、セグメント利益の各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失またはのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）「外食事業」セグメントにおいて、店舗設備等の減損損失として74百万円を計上しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。

11

株式会社イートアンドホールディングス(2882) 2023年２月期 第３四半期決算短信
Ⅱ

当第３四半期四半期連結累計期間(自2022年３月１日至2022年11月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益の金額に関する情報並びに収益の分解情報(単位：百万円)
報告セグメント
食品事業

外食事業

四半期連結
損益計算書
計上額
(注)２

調整額
(注)１

計

売上高
顧客との契約から生じる収益

14,831

9,592

24,424―

24,424―

59

59―

59

外部顧客への売上高

14,831

9,651

24,483―24,483セグメント間の内部売上高または振替高

643―

643

△643―

15,475

9,651

25,127△643

24,483

1,011

40

1,051

△316735

その他の収益計
セグメント利益（注）１．セグメント利益の調整額△316百万円は、セグメント利益の各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントの変更等に関する事項
会計方針の変更に記載のとおり、第１四半期連結会計期間の期首より収益認識会計基準等を適用しております。
これによる各報告セグメントへの影響は、従来の方法に比べて、当第３四半期連結累計期間の「食品事業」の売上高は２億55百万円減少し、「外食事業」の売上高は９百万円減少、セグメント利益は９百万円減少しております。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失またはのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）「外食事業」セグメントにおいて、店舗設備等の減損損失として76百万円を計上しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。

12