ASV経営 と 味の素流「健康経営」
Ajinomoto Group Shared Value

2021年9月9日
味の素株式会社 取締役 執行役専務
ダイバーシティ・人財担当 健康増進責任者

野坂 千秋

１．会社概要

20-25中期経営計画

２．「社員の働きがい」 と 「こころとからだの健康」
３．味の素流「健康経営」

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味の素グループの概要

32,509人
2020年3月末時点

3,401人
2019年度売上高

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創業の志
「おいしく食べて健康づくり」
創業110年以来、食と健康を通じた価値創造への挑戦

新価値創造「うま味」の発見者
池田 菊苗

日本改人
善のし栄た養い状
態を昆布だしに含まれるうま味成分が、アミノ酸の一種であるグルタミン酸であることを発見

開拓者精神

味の素グループ創業者二代目 鈴木三郎助
グルタミン酸を原料とした世界で初めてのうま味調味料「味の素®」を発売

創業以来一貫した、事業を通じて社会価値と経済価値を共創する取組み

ASV( Ajinomoto group Shared Value )Copyright © 2021 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved.

4味の素グループの目指す姿（ Our Philosophy）

アミノ酸のはたらきで食習慣や高齢化に伴う食と健康の課題を解決し、人びとのウエルネスを共創します

私たちは地球的な視野にたち、“食”と“健康”、そして、明日のよりよい生活に貢献します

新ビジョンへ変更
創業以来一貫した、事業を通じて社会価値と経済価値を共創する
取り組み
１．新しい価値の創造
２．開拓者精神３．社会への貢献
４．人を大切にする

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2020-2025中期経営計画

味の素グループのASV経営
2030年の目指す姿「食と健康の課題解決企業」に生まれ変わることを宣言しました
食と健康に関わる生活習慣を改善することに企業活動を集中させていきます。コロナ禍で多くの方が感染されたり、亡くなられたりするのを目の当たりにして、より想いを強めました。
われわれは、現在世界中でコンシューマー製品を通じて約７億人の生活者と接点がありますが、当社グループ製品を通じた健康増進と食習慣の改善で、10年後には、10億人の健康寿命延伸に貢献することを目指していきます。
「味の素グループ統合報告書2020」 抜粋

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2020-2025中期経営計画

味の素グループのASV経営

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味の素グループの 「食を通じた健康増進」「妥協なき栄養」〜栄養へのアプローチに関する基本的な考え方

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味の素グループの栄養へのアプローチ 「味の素グループ統合報告書2020」 抜粋
製品・サービスを通じ、生活者・顧客へ

従業員の●健康づくり●栄養知識の向上

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２．「社員の働きがい」 と 「こころとからだの健康」〜「人財」 が企業価値創出の源泉〜

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10企業価値向上を再定義

2020-2025中期経営計画「食と健康の課題解決企業」 となるために、従業員＝人財 を起点に、すべてのステークホルダーの価値向上を同期化していく

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グループビジョンの実現に向けた基本方針 2020-2025中期経営計画
グループビジョンの実現に向けた基本方針

重点KPI
重点事業
売上高比率

食と健康の課題解決へあらゆる経営資源を集中
無形(人財・顧客)資産の強化

有形(財務)資産の強化

人財顧客財務人財と組織のマネジメント変革

健康を軸とした生活者への提供価値向上

効率性高く成長できる
収益構造(ROE > ROIC > ROA > WACC)

従業員
エンゲージメントスコア

単価成長率

ROIC
（＞資本コスト）

オーガニック
成長率

デジタルトランスフォーメーション（ＤＸ）
地域・地球との共生

企業価値を向上(コーポレートブランド価値、従業員エンゲージメント、時価総額)

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12人財 への投資を増やし、生産性の高い課題解決型組織をつくる
人財投資
一人当たり人財投資を増加1
単価：千円

エンゲージメント

課題解決力の向上

生産性向上
一人当たり売上高を向上• 「ASVの自分ごと化」を加速
一人ひとりがASV目標を立案• 研修による健康課題やデジタルリテラシーの向上• ベンチャー協業、起業家育成

FY19を100とした場合

880

134
多様性イノベーションの加速• 2030年までに味の素㈱の女性取締役とライン責任者の30％を女性に

340100

女性版人財委員会、寛容で挑戦を促す組織文化• グループ法人毎に多様性目標を定めて推進

働き方

17-19 20-22 23-25

115

環境変化への対応力の向上• 顧客価値に繋がらないあらゆる無駄をなくし、デジタル活用でスピードアップ• グローバル/機能横断でのマネジメントの標準化

192225

1 : 味の素㈱の金額

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従業員エンゲージメント向上の取り組み「ASV自分ごと化」を高めるマネジメントサイクル

従業員一人ひとりが、ASVの取組みに理解・共感して自ら実践。
業務を通じた顧客への貢献を「働きがい」と感じ、その活動を「いきいき」と語る状態へ◆ 「ASVの自分ごと化」 と 「個人の能力を高める」 マネジメントサイクル

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従業員エンゲージメント向上の取り組み

CEOとの対話 の例
味の素社全組織で「2020 -2025中計」に関するCEOと従業員との対話の会をリーモートを基本に、計53回実施
人財/育成

38

変革/改革

37

お客様/顧客/生活者

37

ASV

28

DX

27

協働/分業

22

ROIC

19

女性

18
0

10

20

30

40

各キーワードが出現した質問件数

質問中の中計に関するキーワードランキング

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従業員エンゲージメント向上の取り組み
CEO対話

ASV自分ごと化と個人の能力開発を高めるマネジメントサイクル

第4回
アワード
10件表彰

FY20

FY21

味の素社
全組織

国内外グループ会社に拡大

味の素社全42
組織で実施

国内外グループ会社に拡大

従業員
投票を反映

起業家育成
A-STARTERS
応募133名社内SNSでの事例共有
4案件を事業化検討開始

従業員による#ASV 投稿223件/9-12月

好事例共有
を拡大

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従業員エンゲージメントの定量化エンゲージメント サーベイ
（Willis Towers Watson社）※2017年から味の素グループ全従業員（国内・海外）対象
2020年度 グループ108社、約32千人（回答率90%)

・従業員エンゲージメントが毎年向上
・コロナ禍で健康経営を一層重要視
ASVの実践を自らの言葉で語れている従業員の割合

働きがいを実感している
従業員の割合自らのこころとからが健康だと感じている従業員の割合

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ASV取組み施策

ASVマネジメントサイクル 「個人の能力開発」
ビジネスDX人財育成プログラムの応募者数
1600
1400

2年間で、2,000名！

1200
1000

842

800
600
400
200

629

298
1430

初 級

中 級
2020年度

5929
上 級

2021年度■ 栄養のリテラシー向上プログラム
味の素グループの全従業員への勉強会実施
社長のビデオメッセージ！

栄養の知識を学び実践することで、自身の健康維持・増進を実現し、自信をもって業務を推進して下さいCopyright © 2021 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved.

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３．味の素流「健康経営」

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19味の素グループ 活き活きとした人財・組織づくり「食と健康の課題解決」に向けてASVの実践を通じて自らの成長を実感し、顧客価値への貢献を「働きがい」とする人財・組織づくりを目指します

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20味の素流 「健康経営」の目指す姿
味の素グループで働いていると、自然に健康になる!!
・会社は社員の健康増進を支援
・社員は「バランスの良い食事」「適度な運動」「良質な睡眠」を意識したセルフ・ケアを習慣化
・自然に健康に対する意識・知識が高まり、心身ともに健康な状態が維持され、健康文化が醸成される考

社員のセルフ・ケア

自分の健康状態を評価する

知
健康に関する知識を得る
自分の健康状態を知る動食事・運動・睡眠を意識し行動する会社の支援
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「健康経営の取組み」がASVアワードへ入賞
社会課題認識従業員の「こころとからだの健康の取り組み」は、単に医療費の削減でなく、従業員のエンゲージメント向上ひいては、企業価値向上に資する取り組み
取組み施策
健康状態の可視化「My Health」システム構築

産業医による全員健康面談の実施

健康アドバイスアプリ「カロママ プラス」導入

適正糖質セミナー

経済価値◆生活習慣病関連のリスク者＊大幅削減＊血糖値100以上
またはHbA1c5.6以上◆ブランド価値向上

社員食堂で「MyHealthランチ」の提供

職場の栄養改善・栄養教育の取組みを強化

自社自身「食と健康の課題解決企業」となり、顧客･生活者･社会の課題解決事業の実践へ

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Thank you!

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