R

ap

rt
po

over

Global Respo

nsi

bil

it

y

Wat zijn de rol en verantwoordelijkheid
van een openbare onderneming met
winstoogmerk?

O N TWERPERS VA N STARBUCKS HEBBEN O UDE ZEEC O NTAIN ER S GE B R UIK T OM E R D E Z E L E E D -GE CE RTIF ICE E R D E W IN K E L IN TUK W IL A ( WA S H I N G T O N ) M E E T E M A K E N .
V E R G EL I JK BA RE WI NK ELS ZIJN O O K IN C HIC AGO ( ILLIN O IS ) E N D E N V E R (COL OR AD O) GE OP E N D .

I NHOUDSO P G AV E

B E R I C H T VA N H O W A R D S C H U LT Z

01

ETHISCHE BRONNEN

02

INVESTEREN IN BOEREN EN HUN GEMEENSCHAPPEN

HET MILIEU

06

TOONAANGEVEND IN GROEN ONDERNEMENGEMEENSCHAP

10KANSEN CREËRENW AT K U N N E N W E V E R W A C H T E N ?

14

H O E G A AT H E T M E T O N Z E D O E L S T E L L I N G E N ?

15

OVER DIT RAPPORT

19

Wat zijn de rol en verantwoordelijkheid van
een openbare onderneming met winstoogmerk?
Ik heb deze vraag precies een jaar geleden gesteld tijdens onze jaarlijkse aandeelhoudersvergadering. In dit rapport
vindt u enkele antwoorden op die vraag.
Wij zijn er altijd van uitgegaan dat we ons moeten richten op prestaties met een humanitaire grondslag om een goeden duurzaam bedrijf op te bouwen. Ik ben er trots op dat Starbucks in 2014 niet alleen opnieuw records heeft gebroken
wat de financiële prestaties betreft, maar dit voor elkaar heeft gekregen terwijl we ook meer voor onze mensen enonze gemeenschappen hebben gedaan dan ooit eerder in de geschiedenis van ons bedrijf. Door trouw te blijven aan
onze missie, onze waarden en onze principes, hebben we naar mijn mening bewezen dat het echt kan: een bedrijf vanwereldklasse met een geweten opbouwen.
De komende jaren zullen we ons meer en meer gaan richten op drie gebieden waar wij de grootste invloed kunnen
uitoefenen: een toekomst opbouwen mét de boeren, een pioniersrol vervullen in groen ondernemen op wereldwijde
schaal en kansen voor jongeren creëren. Met uw feedback willen we ambitieuze doelen stellen. Die doelen zullen we
misschien niet allemaal bereiken. Maar ik ben ervan overtuigd dat bedrijven zoals Starbucks vandaag de dag meer danooit de kar moeten trekken, met behulp van hun platforms en bronnen, om zo kansen te creëren voor hun mensen ende gemeenschappen waar ze in actief zijn.
Dit is de rol die wij moeten spelen. Dit is de verantwoordelijkheid die wij moeten nemen.

EEN KOFFIE PLUKSTE R IN RWA N DAETHISCHE BRONNEN

Investeren in koffieboeren
en hun gemeenschap

“Toen wij in 1998 gingen samenwerken met Starbucks, werd
aan ongeveer 30 of 40 miljoen pond koffie een certificaat
toegekend. Vandaag de dag wordt bijna 400 miljoen pond(of bijna 96% van de totale Starbucks-inkoop) duurzaam
verbouwd, en wel zodanig dat het milieu wordt bescher md en
het welzijn van de boeren erop vooruit gaat. Dat is met recht
uitzonderlijk te noemen, en het verandert de hele branche.”D r. M. S an j ayan ,E x e c u t i v e Vi c e P re si d e n t , S e n i or S ci e n ti st,
C o n se r v a t i o n I nte rn ati o n al

Wij weten maar al te goed dat het succes van
Starbucks staat of valt bij het succes van deduizenden boeren die onze koffie verbouwen.

Conservation International (CI) om ons tehelpen milieuvriendelijke verbouwmethoden
te promoten.

werken met Fairtrade en andere organisaties
die zich inzetten voor milieubescherming en
een beter welzijn van boeren in koffieregio's.

In de afgelopen 15 jaar hebben wij, als ware
pioniers, een nieuwe benadering tot ethischebronnen gezocht, met als doel zowel onzeklanten langdurige levering van hoogwaardige
koffie te garanderen als een positieve impact
te hebben op het leven en het welzijn van
koffieboeren en hun gemeenschappen. Ons
holistische model omvat: verantwoorde
inkooppraktijken; ondersteuning voor
boeren; economische en sociale normen
en milieunormen voor leveranciers;
branchesamenwerking en programma's voor deontwikkeling van de gemeenschappen.

Maar een oplossing vinden voor de invloed op
het milieu die de koffiebouw had, was maaréén stukje van de puzzel. Het vergde eenholistische kijk op onze bronnen om eerlijke
lonen, goede werkomstandigheden, economischetransparantie en deugdelijk bronbeheer testimuleren. In 2001 hielp CI Starbucks brede
richtlijnen op het gebied van kwaliteit, welzijn,
milieu en economie te ontwikkelen voor deduurzame productie van koffie van hoge kwaliteit.

Het Starbucks-programma voor ethischebronnen is blijven groeien. In 2008 hebben
we ons ten doel gesteld dat in 2015 100% van
Starbucks-koffie ethisch moet zijn verkregenvia de C.A.F.E.-richtlijnen, Fairtrade of een
ander extern gecontroleerd systeem. In 2014voldeed 96% (meer dan 400 miljoen pond)
van onze koffie aan deze norm, waarvan 95,5%
via de C.A.F.E.-richtlijnen, 8,6% via Fairtradeen 1% via organische koffieproducenten(sommige koffiesoorten zijn voorzien van
meerdere controles of certificeringen).

Op weg naar 100% ethischebronnen
In 1999 was Starbucks een bedrijf met amper
2000 winkels in een paar landen. Toen al zagen
we in dat we meer moesten doen om onzeklanten langdurige levering van hoogwaardige
koffie te garanderen. Daar drijft immers onze
hele onderneming op. We klopten aan bij
ETHISCHE BRONNEN

In 2004 introduceerde Starbucks de C.A.F.E.richtlijnen (Coffee and Farmer Equity
Practices), een van de eerste sets met
uitgebreide duurzaamheidsnormen in debranche, geverifieerd door externe experts.
In het eerste jaar kocht Starbucks 43 miljoen'groene' koffie in onder dit programma, of
14,5% van onze totale groene koffie-inkoop.
We besloten al in een vroeg stadium om ons
programma als 'open source' aan te bieden, om
zo andere bedrijven in de branche te stimuleren
ook deze weg in te slaan. Daarnaast zijn we voor
de inkoop van gecertificeerde koffie ook blijven

In de afgelopen 10 jaar hebben de C.A.F.E.richtlijnen positief bijgedragen aan het
welzijn van miljoenen arbeiders, en de milieuen sociale omstandigheden op lange termijn
op duizenden plantages overal ter wereld
verbeterd. Om uiteindelijk 100% ethisch tesourcen, blijven we de duurzaamheid in onze
hele branche continu verbeteren.

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 4

03

Een robuuste leveringsketen
opbouwen door middel van
partnerschappen
Door klimaatverandering hebben koffieboeren
overal ter wereld te maken met aanzienlijke
risico's; niet alleen op de korte, maar ook op
de lange termijn. Starbucks kijkt samen met
organisaties zoals CI naar de mogelijke gevolgen
van die klimaatverandering. Als gevolg daarvan
heeft Starbucks landbouwmethoden aan de
C.A.F.E.-richtlijnen toegevoegd voor een lagere
uitstoot, betere koolstofopslag door schaduwen natuurgebieden en proactief beheer van
klimaatrisico's tegen ongedierte en ziekten.
Bovendien verbeteren we onze werkzaamheden
met CI om ervoor te zorgen dat boeren profiteren
van gedegen behoud, ofwel door middel van
toegang tot bossen in koolstofmarkten of andere
betaling voor milieudiensten.

ETHISCHE BRONNEN

Samenwerking met koffie­b oeren
door open source-landbouwkunde
Voor de duizenden boeren die waar ook ter
wereld Starbucks-koffie verbouwen, is niets zo
belangrijk als persoonlijk contact.
Toen Starbucks tien jaar geleden de C.A.F.E.richtlijnen begon uit te breiden, waren er
landbouwkundigen en kwaliteitsexperts inhet veld nodig om het programma een gedegenbasis te geven. We begonnen in 2004 met
een klein team in het eerste Farmer Support
Center van Starbucks in San José (Costa Rica).
De jaren daarna werkte Starbucks samen
met samenwerkingsverbanden en boeren
aan de verbetering van de koffiekwaliteit,
de productiviteit van de plantage en lagere
productiekosten, terwijl tegelijkertijd hogere
levensstandaarden werden nagestreefd.
Tegenwoordig heeft Starbucks zes Farmer
Support Centers in de belangrijkstegroeiregio's van de wereld: Rwanda, Tanzania,
Ethiopië, Colombia en China, alsmede eensatellietkantoor in Guatemala. Ook staat inde nabije toekomst de opening van ons eerste
Farmer Support Center in Indonesië op
de planning.

Starbucks heeft ook waardevolle praktijker­
varing opgedaan met de aankoop van onze eerste
plantage in 2013, niet ver van ons eerste Farmer
Support Center. Hacienda Alsacia is niet
alleen een volledig uitgeruste koffieplantage,
maar ook een landbouwkundig onderzoeksen ontwikkelingscentrum dat ons zal helpen
duurzame landbouwpraktijken te blijven
ontwikkelen die we met boerengemeenschappen
over de hele wereld kunnen delen.
In 2014 hebben we een beperkt beschikbare
koffiesoort geïntroduceerd die de voordelen vanonze benadering aantoont. Starbucks Reserve®
Costa Rica Geisha La Ines was een speciale
koffiesoort die het resultaat was van zes jaarsamenwerking tussen ons landbouwkundige
team en een lokaal samenwerkingsverband.
Samen verbouwden zij een koffievariant die
beter bestand is tegen ziekten en bovendien
een uitzonderlijke kwaliteit kent.
De technische ondersteuning die Starbucks
biedt, beperkt zich niet alleen tot boeren vanwie wij koffie kopen, maar is ook beschikbaar
voor iedereen die de kwaliteit wil verbeteren ende beste landbouwpraktijken nastreeft. Dankzij
een innovatief pilotproject, dat we in 2014 in

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 404

Colombia hebben gelanceerd in samenwerking
met de Grameen Foundation, kunnen we deindividuele voortgang van plantages in de gaten
houden en evalueren aan de hand van onze
eigen normen. Boerenleiders worden opgeleidin het programma, zodat zij hun collegaboeren kunnen onderwijzen, gezamenlijk
managementplannen voor plantages kunnen
ontwikkelen en hun voortgang met behulp vantabletcomputers kunnen volgen.

Impact creëren door middel
van leningen aan boeren
en investeringen in degemeenschappen
Koffie wordt met name verbouwd in
economische ontwikkelingslanden. Het
prijzenmodel voor groene koffie van Starbucks
is gericht op stabiele prijzen en het opbouwen
van relaties met leveranciers waarvan beide
partijen profiteren; er wordt een redelijke prijs
voor koffie van premium kwaliteit betaald.1
Een ander belangrijk onderdeel
van ons ondersteuningsmodel voor
boeren is het aanbieden van kredieten
onder redelijke voorwaarden. Door inboerenleningen te investeren, helpen wesamenwerkingsverbanden risico's te beheren en
hun bedrijfswerkzaamheden te verstevigen.

De investeringen van Starbucks in boerenlen­
ingen in samenwerking met Root Capitalzijn gestegen van USD 150.000 in 2000 tot
USD 12 miljoen vandaag de dag, inclusief
een investering van USD 3 miljoen in
2014. Onze bijdrage via Root Capital en
andere leningenverstrekkers steeg tot
USD 16,3 miljoen in 2014. We hebben er het
volste vertrouwen in dat we in 2015 onze
doelstelling van USD 20 miljoen aan totale
investeringen zullen behalen.
De gezondheid en de stabiliteit van
koffiegemeenschappen is van enorme
invloed op boeren en hun vermogen om zowel
productief te zijn als duurzame gewassen teverbouwen. In 2014 heeft Starbucks een aantal
communautaire subsidies toegekend, die werdenbetaald uit de verkoop van ons watermerk Ethos®,ter ondersteuning van essentiële verbeteringen
aan de infrastructuur en landbouwkundige
diversificatieprojecten. Zo werken webijvoorbeeld in Tanzania samen met Heifer
International om kleine koffieboeren te helpen.
Wij doen dit door melkvee in te zetten en detoegang tot schoon water, sanitaire voorzieningenen hernieuwbare energie te verbeteren.

Starbucks heeft in 2014 gemiddeld USD 1,72 per pond betaald.
Hierin wordt niet gekeken naar het effect van koffie op degeconsolideerde winstrekening over het fiscale jaar 2014,
vanwege het tijdstip waarop de koffie werd ingekocht (bedragis hierboven vermeld) vergeleken met het tijdstip waarop
de koffie werd gebruikt (bedrag staat in de geconsolideerde
winstrekening).

1

ETHISCHE BRONNENS TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 405

L E V E NDE MU UR BI J WALT DIS NEY WO RLD RES O RT S TARBUCKS STA R BU CK S 5 0 0 E WI NK EL M ET LEED ® -CERT IFIC ERINGMILIEU

Toonaangevend in groen
ondernemen

"Telkens wanneer je iets bij
Starbucks bestelt, kies jevoor de sterke invloed die dewinkelomgeving kan hebben
op onze inspanningen om
klimaatverandering tegen tegaan en de kwaliteit van levenvoor iedereen te verbeteren."Rick Fedrizzi,
CEO en opri c hte r-v o o r z i t t e r,
U. S. G reen B ui l d i n g C o u n c i l

Als een bedrijf dat zo sterk afhankelijk is vanlandbouwproducten, is Starbucks zich er al langvan bewust dat de planeet onze belangrijkstezakenpartner is.
Wij zetten alles op alles om klimaatverandering
aan te pakken. Zo proberen we onze impact op het
milieu zo klein mogelijk te houden en zetten wein op veelomvattende en duurzame verandering.
In ons werk schemert altijd onze kijk op groen
ondernemen door: energiezuinigere winkels en
faciliteiten bouwen; energie en water besparen;investeren in hernieuwbare energie; en zoeken
naar nieuwe oplossingen om afval te recyclen
en onze bekers duurzaam te maken.
Waar sommige van onze in 2008 gestelde
ambitieuze doelstellingen inmiddels haalbaar
lijken, zijn we bij andere doelstellingen tegen
onverwachte uitdagingen aangelopen. Dit
betekent natuurlijk niet dat we de lat maar lager
moeten leggen. We weten dat het veel belangrijker
is om ambitieuze doelstellingen te kiezen dan om
maar genoegen te nemen met kleinere doelen, en
we weten hoe belangrijk het is om bij volgende
stappen te leren van ervaringen uit het verleden.
MILIEU

Meer dan 500 winkels met
LEED ®-certificering

met de U.S. Green Building Council om meer
bedrijven deze normen te laten toepassen.

Starbucks opende in 2005 de eerste winkel
met LEED®-certificering in Hillsboro (Oregon)
en is sindsdien uitgegroeid tot marktleider ingroen ondernemen. Ook tegenwoordig vormen
milieuvriendelijke bouwstrategieën nog altijd
een belangrijk onderdeel van al onze winkels.

Ons doel voor waterverbruik
bijna bereikt

Sinds 2008 is Starbucks bezig wereldwijd
nieuwe geïntegreerde winkels te bouwen
volgens de LEED-normen. In 2014 opende
Starbucks de 500e winkel met LEEDcertificering. Dat zijn meer LEED-winkels
dan bij welke andere detailhandelaar dan ook!
LEED is in veel markten waarin wij actief zijn,
met succes geïmplementeerd, waaronder in
19 verschillende landen. In Noord- en ZuidAmerika werd in 2014 98% van de nieuwegeïntegreerde winkels volgens de LEEDnormen gebouwd. Ter vergelijking: wereldwijd
is dit percentage maar 64%. Starbucks is ininternationale markten, waar het Amerikaanse
LEED-certificeringsprogramma nog niet
volledig is omarmd, tegen enkele technische
problemen aangelopen. We werken samen

In 2008 heeft Starbucks zich als doel gesteldom het waterverbruik in geïntegreerde
winkels in 2015 met 25% te hebben verlaagd.
Die doelstelling hebben we in 2014, met
een besparing van meer dan 23% op debasisniveaus, al bijna bereikt. We maken nog
steeds grote sprongen in waterbesparing
door waterbesparende oplossingen toe tepassen in nieuwe winkels, maar ook door
waterfiltratieaanpassingen door te voeren in
bestaande winkels. Winkels met een LEEDcertificering hebben aan deze voortgang
bijgedragen door een jaarlijkse besparing van
gemiddeld nog eens 95.000 liter. Starbucks
werkt actief samen met gemeenschappen overal
ter wereld in gebieden met weinig water, op zoek
naar nog meer manieren om waterverbruik teverminderen.

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 407eind van 2015 het equivalent van 100% vande verbruikte energie in onze Amerikaanseen Canadese geïntegreerde winkels als
hernieuwbare energie in te kopen.

De drempel voor recycling
verlagen
Recycling al op de winkelvloer beginnen is
een belangrijk deel van onze inspanningenom uitgebreide recyclingoplossingen te
ontwikkelen. In 2014 hebben we in meer dan
760 winkels recyclingmogelijkheden voor onzeklanten geïntroduceerd, waarmee het totaal op
3849 geïntegreerde winkels (of 47%) in de VS
en Canada komt.

W I NK EL MET L EED-C ERT IFICERIN G IN LAN GS UAN , BAN GK OK

Invloed van de energievraag op
onze groeiende werkzaamheden

we blijven zoeken naar oplossingen om ons
energieverbruik te verminderen.

Toen Starbucks zich in 2008 eenenergiebesparing van 25% ten doel stelde,
wisten we dat dit erg ambitieus was. In deafgelopen zes jaar hebben we onze groene
bouwstrategie uitgebreid met maatregelenvoor energiebesparing, zoals zo veel mogelijk
gebruikmaken van daglicht, en energiezuinige
lampen en apparaten installeren in zowel
nieuwe als bestaande winkels. Het bedrijf
heeft onlangs de installatie van nieuweenergiebeheersystemen in zo'n 4000 winkels
voltooid voor een optimale verwarming en
koeling, en om ook in de toekomst nieuwe
kansen te zien.

Investeren in hernieuwbare
energie

Ondanks al deze inspanningen zijn deenergieprestaties netto met in totaal maar 4,6%
verbeterd ten opzichte van onze basislijnen,
omdat de energievereisten voor onze
uitgebreidere voedingsplatformoffset te maken
hebben met geldende besparingsmaatregelen.
Zelfs met de significante verandering in ons
bedrijf en de daaraan gekoppelde grotere
vraag naar energie verwachten we nog steeds
een netto energiebesparing aan het eind van
2015 ten opzichte van onze basislijn, en zullen

MILIEU

Starbucks richt zich niet alleen op een lager
water- en energieverbruik, maar ook op het
investeren in hernieuwbare energiebronnen
door slimme inkoop. Al bijna tien jaar isStarbucks, met de inkoop van meer dan een half
miljard kilowattuur
aan windenergie
in alleenalStarbucks community
store . Langsuan. Bangkok
het afgelopen jaar, een van de grootste inkopers
van de Amerikaanse milieubescherming vanhernieuwbare energie in de Verenigde Staten.
In 2014 kocht Starbucks het equivalent vanmeer dan 59% van de elektriciteit die in onze
wereldwijde geïntegreerde winkels wordt
gebruikt, in als hernieuwbare energie.
Hoewel we de inkoopstrategie voor
hernieuwbare energie op onze hele wereldwijdeenergie-impact hebben toegepast, is dehernieuwbare energie die we hebben ingekocht,
met name gericht op de ontwikkeling van dehernieuwbare energiemarkt in de VS. We
werken samen met onze internationale partners
om regionaal relevante oplossingen te bedenken.
Op dit moment liggen we op koers om aan het

Aan het eind van 2015 verwachten we de
implementatie van ons recyclingprogramma inde hele VS en in Canada te hebben afgerond. Dit
betekent helaas niet dat we recycling in al onzewinkels kunnen bieden. We zien nog steeds
uitdagingen in winkels die in gemeenschappen
zijn gevestigd waar geen commerciële
recyclingprogramma's bestaan en waar
huurbazen geen recyclingservices verlenen.
We blijven ons in onze branche inzetten om
innovatieve manieren te vinden om de afvalberg
te verkleinen en alternatieve oplossingente zoeken.

Mensen bewust maken vanherbruikbare bekers
Herbruikbare bekers vormen een belangrijk
onderdeel van de algehele Starbucks-strategie
voor minder afval. Al 30 jaar lang belonen weonze klanten met korting als ze hun eigen beker
meenemen. Het doel is om 5% van alle in dewinkel bereide dranken te serveren in bekers en
mokken die de klant zelf meeneemt. In 2014 isdat 47,6 miljoen keer gebeurd, ten opzichte vande 46,9 miljoen in 2013.
We hebben ontdekt dat het met name om
gedragsverandering gaat om mensen hun beker
of mok mee te laten nemen naar een Starbuckswinkel. Ook zien we dat dit jaar na jaar maar

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 408

geleidelijk verbetert. Het gebruik van eigen
bekers door onze klanten zag gedurende een
korte periode een kleine stijging tot 2,5% door
de introductie van de herbruikbare beker van
1 dollar (1 pond in het VK) en andere speciale
aanbiedingen zoals de White Cup Contest,
maar het percentage klanten dat daadwerkelijk
op het gebruik van eigen bekers overstapt blijft
ongeveer gelijk met het percentage van 2013
(1,8%). We zullen blijven zoeken naar manierenom onze klanten te stimuleren ook hun eigen
bekers te gaan gebruiken.

Verder kijken dan onze winkels
Onze winkelactiviteiten maken het grootste
deel uit van onze directe impact op het milieu,
maar we proberen ook milieuvriendelijk teontwerpen wat onze fabrieken betreft. Denk
hierbij bijvoorbeeld aan onze koffiebranderijen,
koffiemalerijen en onze Evolution Freshsapfabriek. We zijn er dan ook enorm trots
op dat het Starbucks Roasting Plant andDistribution Center in York (Pennsylvania)
in 2014 werd beloond met het certificaat voor
100% Landfill Diversion door Underwriters
Laboratories.

Herbruikbare Starbucks-beker voor 1 dollar

MILIEUS TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 4

09

PA RT NERS I N DE 2 3 E WI N KEL IN JAC KS O N IN S EAT T LE

GEMEENSCHAP

Kansen creëren

"Het partnerschap met
Starbucks heeft ons veel
meer gebracht dan we ooit
hadden gedacht. Het is hoe
ze net wat verder gaan, dat
ze hun mouwen opstropen en
met ons aan het werk gaan."
B ea tri c e G a r z a ,P res i dent & CE O , A A M A

Starbucks is altijd al een plek geweest waar
mensen samenkomen. Onze missie: mensen
inspireren en verzorgen. Met elke persoon, elkebeker en elke gemeenschap.
Als grote werkgever, met 150.000 groengeschorte
partners (werknemers) in de VS en meer dan
300.000 wereldwijd, is het essentieel om de beste
mensen aan te trekken en vast te houden. Er zijn
wereldwijd meer dan 73 miljoen jeugdwerklozen,
en toch krijgen werkgevers vacatures maar
moeilijk gevuld door gebrek aan gekwalificeerde
kandidaten.
Daar lijkt iets mis te gaan. Er is overduidelijk
meer nodig dan wat één bedrijf of één brancheooit kan oplossen, maar Starbucks richt zich
steeds meer op de vraag: hoe kunnen we onze
activiteiten en onze schaal inzetten om op diecrisis in te springen... ook weer één jongere
per keer.

Deelnemers aan het Starbucks Apprenticeship Programme in het VK

Bouwen aan het personeel van detoekomst
Ons streven om ook aan het personeel van
de toekomst te bouwen, begint bij onze eigen
mensen. In 2014 hebben we het Starbucks
College Achievement Plan geïntroduceerd.
Dit is een innovatief trainingstraject dat weonze Starbucks-werknemers aanbieden zodat
ze hun diploma online via de Arizona State
University kunnen behalen. Daarnaast hebben
we het afgelopen jaar bijna 2000 nieuwe
werknemers in dienst genomen in het kader vanonze meerjarige strategie om in 2018 10.000
veteranen en echtgenoten/echtgenotes van
militairen in dienst te hebben genomen. We
beschouwen beide initiatieven als onmisbare
onderdelen van onze strategie om werknemers
te vinden die de missie en de waarden van
Starbucks delen.

Investeren in een leven lang leren
Te veel jongeren lopen tegen systematische
muren op om het verder te schoppen, vanwege
GEMEENSCHAP

een te lage opleiding of onvoldoende
vaardigheden om ergens in dienst te kunnen
treden. Deze groep wordt ook wel de groep van'kansarme jongeren' genoemd.
In 2014 hebben we vanuit het programma
Starbucks Youth Leadership meer dan 100
subsidies aan lokale organisaties in 14 landen
toegekend. En hoewel de programma's enorganisaties niet overal identiek zijn, is deimpact voor de jeugd duidelijk voelbaar.
In de Verenigde Staten gaven Starbucks en de
Schultz Family Foundation de afgelopen tienjaar hun steun aan een trainingsprogrammavoor barista's in Seattle, opgezet voor
kansarme jongeren via de jeugdzorg en
FareStart. In 2014 hebben we het programma
uitgebreid naar de hele VS. We werkten samen
met YouthBuild USA aan de ontwikkelingvan het Customer Service Retail ExcellenceTraining Program, dat studenten traint in het
ontwikkelen van klantenservicevaardigheden.
Dit programma kent dezelfde basis alsde training die het winkelpersoneel van
Starbucks krijgt.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

11In Canada ondersteunt Starbucks stage­
programma's in Calgary, Toronto en
Vancouver, waarbij klassikaal gegeven training
in sociale basisvaardigheden en werktraining
worden gecombineerd met praktische ervaring
op de werkvloer.
En in China verdiept Starbucks de relatie met
de Chinese Soong Ching Ling Foundation met
een leiderschapsontwikkelingsprogrammavoor jongeren. Via dit programma kunnen
studenten hun vaardigheden uitbreiden onder
het mentorschap van de leidinggevenden bij
Starbucks.
Starbucks richt zich meer en meer op hetcreëren van levenslange kansen. Daarom zal ons
subsidieprogramma steeds vaker programma's
ondersteunen die kansarme jongeren helpen
problemen in hun eigen omgeving op te lossen.
Ga naar de pagina Opportunity for Youth op
onze Engelstalige website voor meer informatie.

GEMEENSCHAPSamenwerking door Community
StoresWereldwijd vrijwilligerswerk met
effect stimuleren

Het Starbucks Community Stores-programma
ondersteunt lokale non-profitorganisaties
bij het leveren van de training en opleiding
waarmee de vicieuze cirkel van armoede
kan worden doorbroken voor deze generatie
jongeren. Sinds de opening van onze eerste
Community Store in 2011 heeft Starbucks nog
eens acht andere winkels geopend en meerdan USD 900.000 ingezameld voor lokale
non-profitorganisaties die zich richten op
het bieden van kansen aan jongeren in die
gemeenschappen.

Je gezamenlijk dienstbaar maken is een
fundamenteel toonbeeld van burgerschap.
In 2014 werkte Starbucks samen met nonprofitorganisaties om onze partners, klanten
en leiders uit de gemeenschap te stimulerenom wereldwijd meer dan 520.000 uur aan
vrijwilligerswerk te doen. Tijdens de vierde
jaarlijkse wereldwijde maand van het
vrijwilligerswerk van Starbucks in april hebben
bijna 60.000 vrijwilligers in 30 landen intotaal meer dan 232.000 uur besteed. In totaal
profiteerden de projecten van naar schatting
1,4 miljoen mensen met een waarde van
USD 5,2 miljoen voor onze gemeenschappen.

Het Community Stores-model vormt een
betrouwbare stroom resources voor de nonprofitorganisatie, maakt mensen bewust
van hun werk en creëert ruimte voor dialoog
met en betrokkenheid van de gemeenschap.
In 2014 opende Starbucks een tweedeinternationale locatie in Seoul (Korea),alsmede twee militaire Community Storesin Amerika ter ondersteuning van de overgang
van veteranen, in Lakewood (Washington) en
San Antonio (Texas).

Hoewel het totale aantal uren in 2014 licht isgedaald ten opzichte van het jaar daarvoor,
zagen we ook enkele veelbelovende trends.
Tegenover elk uur dat door een Starbuckswerknemer werd bijgedragen, stonden twee
uur van een klant. Dat het onze werknemers
lukt om hun klanten te laten helpen bij deverbetering van gemeenschappen, is volgens
ons een van de manieren waarop wij meer effectkunnen hebben.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

12

Starbucks Foundation en
bedrijfsgiften
De Starbucks Foundation is een afzonderlijke
501(c)(3)-goededoelenorganisatie die met
name wordt gefundeerd door de Starbucks
Corporation en privédonaties. De Starbucks
Foundation heeft in 2014 in totaal 144
subsidies ter waarde van USD 13,1 miljoen aan
non-profitorganisaties uitgekeerd. Een vandie subsidies betrof USD 3,37 miljoen voor
Starbucks Youth Leadership Grants en USD 4,2
miljoen aan sociale ontwikkelingssubsidies
voor koffie verbouwende gemeenschappen.
In 2014 gaf Starbucks Corporation USD 11,4
miljoen uit in contanten, waaronder USD
1,9 miljoen aan de Starbucks Foundation,en USD 38,8 miljoen aan donaties in natura.
Bedrijfsgiften omvatten betalingen aan
programma's voor het opbouwen van degemeenschap, inclusief een donatie van USD
2 miljoen uit de verkoop van Teavana® Oprah
Chai Tea aan de Oprah Winfrey Leadership
Academy Foundation, en onze partnerschapmet (RED)™, waardoor Starbucks en onzeklanten sinds 2008 meer dan USD 12 miljoen
hebben gegenereerd voor het internationale
fonds dat zich inzet voor de uitroeiing van hiv/aids in Afrika.

Diversiteit en betrokkenheid
Als internationaal bedrijf met een uiteenlopende klantenbasis en aldoor veranderend
personeelsbestand zijn diversiteit en betrokk­
enheid niet louter een prioriteit, maar
zelfs pure noodzaak voor het bedrijf. Een
van de belangrijkste elementen van onze
langetermijnstrategie is het tot stand brengen van
een personeelsbestand dat een afspiegeling vormt
van de gemeenschappen waarin we actief zijn.
GEMEENSCHAP

Om dit te bereiken, creëren we tal van kansen
om ons personeel van de toekomst aan tetrekken, te ontwikkelen, vast te houden en
bij het bedrijf te betrekken. We focussen ons
daarbij op het verder ontwikkelen van onze
diversiteits- en betrokkenheidstrategie, om zo
het hoofd te kunnen bieden aan de uitdagingen
van ons steeds internationaler wordende bedrijf.
Van het aanbieden van een platform voor een
open dialoog over betrokkenheid, raciale enandere verschillen tot het geven van trainingen
over onbewuste vooroordelen en het uitbreiden
van onze partnernetwerken: het is niet een
kwestie van onze werknemers actief wíllen,maar móeten betrekken bij onze inspanningen.
Op dit moment komt zo'n 40% vanonze Amerikaanse werknemers uit een
minderheidsgroep en 65% is vrouw. Vanonze vicepresidenten is 48% vrouw en komt
15% uit een minderheidsgroep. Van onzehoogste leidinggevenden, met titels als senior
vicepresident of zelfs hoger, is 29% vrouw
en komt 18% uit een minderheidsgroep.
We zijn ons bewust van de enorme kansen
die er nog liggen om diverse kandidaten voor
vacatures en werknemers bij het bedrijf
te betrekken, met name door middel vanbelangrijke bedrijfsinitiatieven zoals het
Starbucks College Achievement Plan en het UK
Apprenticeship Program. Als onderdeel van dit
werk blijven we partnerschappen opbouwen en
onderhouden met uiteenlopende professionele
organisaties, non-profitorganisaties, bedrijven,maatschappelijk leidinggevenden en individuele
personen. Zij vormen onze belangrijkstebronnen en connecties met talenten en degemeenschappen waarin we actief zijn.
In ons streven om steeds meer aanwezig te zijn
in de internationale markt, blijven diversiteit
en betrokkenheid hoog in het vaandel staanen vormen die een kritiek onderdeel van onze
manier van zakendoen.
S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

13

W AT K U N N E N W E V E R W A C H T E N ?

Het is voor ons overduidelijk dat Starbucks
de meeste invloed kan uitoefenen als wesamenwerken met boeren, partners, klanten
en gelijkgestemde organisaties om onze
branche naar een hoger niveau te tillen. Als wevooruitblikken op wat Starbucks over vijf jaar
wil hebben bereikt, zijn we van mening dat we
nog betere duurzaamheid in ons sourcingmodel
kunnen nastreven, dat we nieuwe manieren
vinden om nog milieubewuster te worden endat we nieuwe kansen creëren voor jongeren om
aan het personeel van de toekomst te bouwen.

Een toekomst opbouwen met
onze boeren
Terwijl Starbucks zich blijft inzetten voor
100% ethisch verkregen koffie, zijn we ervan
overtuigd dat wij van koffie 's werelds eerste
duurzame handelswaar kunnen maken. Ookpassen we ervaringen toe vanuit andere vlakken
waarop Starbucks actief is, zoals thee, cacao en
afgewerkte producten.

Voorloper in duurzame
oplossingenOmdat wij op grote schaal innovaties kunnen
bedenken en groene werkwijzen kunnen
testen, stellen wij onszelf nu voor de uitdaging
om alles wat we hebben geleerd om positieve
veranderingen in zowel onze eigen winkels
als in de gehele branche te stimuleren, tegaan toepassen. Ook blijven we risico's
beperken voor economische, sociale en
milieukundige stabiliteit en ons uitspreken overklimatologische wetgeving door middel van
Business for Innovative Climate and Energy
Policy (BICEP) en andere opties.

Kansen creëren
Wij zijn van mening dat Starbucks, door veel
kansen te creëren, een bijdrage kan leveren
aan de gemeenschappen waarin we actiefzijn, terwijl we tegelijkertijd de jongeren
ondersteunen die ons personeel van detoekomst zullen gaan vormen. Als belangrijke
vervolgstap hebben wij ons nu ten doel gesteld
om in 2018 10.000 kansarme jongeren in dienst
te hebben genomen.

Door samenwerking met gedreven enervaren organisaties in elke sector leren
wij innovatieve oplossingen herkennen en
implementeren om uitdagingen op lokaal,
nationaal en internationaal niveau aan
te pakken.
Nu we langzaamaan onze voor 2015 gestelde
doelen bereiken, kijken we naar het volgende
hoofdstuk: de doelstellingen voor 2020. In
het komende jaar wil Starbucks wereldwijd
belanghebbenden bij het bedrijf betrekken en
bepalen hoe we onze verantwoordelijkheid als
openbaar bedrijf met winstoogmerk het beste
kunnen uitdragen.
We horen graag uw feedback!
U kunt ons mailen op
globalresponsibility@starbucks.com.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

14

GRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN 2014

DOEL

VOORTGANG

Ervoor zorgen dat
in 2015 100% vanonze koffie ethischwordt verkregenIn 2014 is 96% van onze
koffie ethisch verkregenvia de C.A.F.E.-richtlijnen,
Fairtrade of een ander
extern gecontroleerd
systeem.

ETHISCHE BRONNEN

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

Een uitgebreide aanpak, waaronder externe
controle op de ondersteuning aan boeren enboerenleningen, is essentieel gebleken voor
het behalen van onze doelstelling van 100%.

Totale koffie-inkoop

396

461

Totale inkoop ethischverkregen koffie

377

441

95%

96%

100%

2013

2014

2015

(in miljoenen lbs)

(in miljoenen lbs)

Inclusief de inkoop van groene koffie voor alle Starbucks-merken.

DOEL

In 2015 hebbengeïnvesteerd inboeren en hun
gemeenschappen
door boerenleningennaar USD 20 miljoen
te verhogen

VOORTGANG
We hebben onze
investering verhoogd
naar USD 16,3 miljoen,
een stijging van 27%
t.o.v. 2013.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D
2015
USD 20M
2014
USD 16,3M

2013
USD 11,9M

Door koffie-organisaties en boeren kredieten
te verstrekken, nemen de productiviteit en
kwaliteit toe; het helpt duurzame inkomsten
voor kleine boeren te genereren.

$'Commitment' wordt gedefinieerd als zijnde gemaakt per openbare intentieverklaringof ondertekend contract.

DOEL

VOORTGANG

Nog eens 763 winkels in
In 2015 recycling
de VS en Canada hebben
op winkelvloer
in 2014 deelgenomen aan
hebben geïntegreerd in het programma. Daarmee
het op 47%
al onze geïntegreerde komtgeïntegreerde winkels
winkels
in die markten.

100%
2015

Percentage winkellocaties
met recycling op winkelvloer

39%

47%
2014

2013

Geïntegreerde winkels in VS en Canada.

DOEL

VOORTGANGS TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

15

G R A F I E K E N V O O R D O E L S T E L L I N G2013
E N 22014
0 1 4 2015M I L I E U
Inclusief de inkoop van groene koffie voor alle Starbucks-merken.

DOEL

VOORTGANG

DOEL

VOORTGANG

Volledig nieuwe,geïntegreerde
In 2015 hebben
winkelsbouwengeïnvesteerdin om®
-certificering
LEED
boeren en hun
tebehalengemeenschappen
door boerenleningennaar USD 20 miljoen
te verhogen

We hebben de
LEED®-certificering
We
onze
al
in hebben
meer dan500
investering
winkels
in 19verhoogd
landennaar USD
16,3danmiljoen,
bereikt;meer
alle
een stijging
van 27%anderedetailhandelaren.
t.o.v. 2013.

DOEL

VOORTGANG

In 2015 recycling
op winkelvloer
hebben geïntegreerd in
al onze geïntegreerde
winkels

Nog eens 763 winkels inde VS en Canada hebben
in 2014 deelgenomen aan
het programma. Daarmee
komt het op 47%
geïntegreerde winkels
in die markten.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D
612

2013
USD 11,9M

629

2015
USD 20M

65%

2014
64%
USD
16,3M

2013

2014

$

Groene bouwstrategieën zijn in zowel
nieuwe als bestaande winkels, alsmedeinternationale winkels, toegepast. We zien
nog steeds problemen in enkele van onzegrootste groeimarkten waar LEED® steedsmeer wordt gebruikt. We werken eraan om
dit probleem op te lossen.

Percentage totale winkels vergeleken met het aantal nieuwe geïntegreerde'Commitment' wordt gedefinieerd als zijnde gemaakt
per openbare intentieverklaring
winkels dat per jaar wordt gebouwd om LEED®-certificering te behalen.
of ondertekend contract.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

Hoewel we naar verwachting eind 2015
recycling in alle Amerikaanse en Canadesemarkten hebben toegepast, zien we nog steeds
enkele uitdagingen. We hadden niet verwacht
tegen beperkingen aan te lopen die de uitvoering
belemmerden, zoals huurbazen mee kunnen
krijgen, beperkte ruimte en beperkingen als
gevolg van de gemeentelijke infrastructuur. Ookhier zullen we blijven zoeken naar oplossingenom de prestaties te verbeteren en toe te passen
wat we elders in de wereld al hebben geleerd.

100%
2015

Percentage winkellocaties
met recycling op winkelvloer

47%
2014

39%
2013

Geïntegreerde winkels in VS en Canada.

DOEL

VOORTGANG

In 2015 5% vanalle in onze winkels
gemaakte dranken
hebben geserveerd
in eigen bekers

Het gebruik van eigen bekers
is in 2014 gestegen tot meerdan 640.000 bekers, maar dit
bracht geen procentueleverandering teweeg in het
totale aantal geserveerde
dranken.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

Het gebruik van eigen bekers door onze klanten
kende een maandelijkse piek van 2,5% dankzij
de introductie van de herbruikbare beker van
1 dollar en een aantal aanbiedingen. Dankzij
innovaties zoals de White Cup Contest zijn
mensen wel meer geïnteresseerd, maar de vraag
en de gedragsverandering van onze klanten blijft
laag. We zullen blijven werken aan ons succes enmensen meer bewust te maken.

Percentage dranken geserveerd in eigen bekers

1,8%

1,8%
46,9 miljoen
dranken2013

5%
47,6 miljoen
dranken

2014

2015

Geïntegreerde winkels in de VS, Canada, het VK, Frankrijk, Duitsland en Nederland.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

DOEL

VOORTGANG

16

vrijwilligerswerk
vrijwilligerswerk per
per
jaar
te
bestedenjaartebesteden
GRAFIEKEN

VOOR DOELSTELLINGEN 2014

D
DO
OE
E LL

V
VO
OO
OR
RT
TG
GA
AN
NG
G

2013
2013

MILIEUW AT W E H E B B E N G E L E E R D

BASISLIJN
BASISLIJNInIn 20152015 het
het
energieverbruikenergieverbruikmet
met 25%25% verlagen
verlagen ininonzegeïntegreerde
onze geïntegreerde
winkels
winkels

2015
2015

2014
2014

Omvat alle wereldwijde markten, ongeacht eigenaarschap.
Omvat alle wereldwijde markten, ongeacht eigenaarschap.

In
In 20142014 deden
deden we
we hethet quaqua
energieverbruikenergieverbruik iets
iets slechter,slechter,omdat
omdat dede energievereistenenergievereisten voor
voor
onze
onze uitgebreidere
uitgebreidere
voedingsplatformoffset
voedingsplatformoffset
tete makenmaken hebben
hebben met
met geldende
geldende
besparingsmaatregelen.
besparingsmaatregelen.

7,1%
7,1%
Verlagen
Verlagen4,6%4,6%Verlagen
Verlagen25%
25%
Verlagen
Verlagen

2008
2008

2013
2013

6,8 KWH
6,8 KWH

6,32 KWH
6,32 KWH

2014
2014

6,49 KWH
6,49 KWH

2015
2015

5,10 KWH
5,10 KWH

Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante foot per winkel per maand in
Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante foot per winkel per maand ingeïntegreerde winkels in de VS en Canada. Percentage wijzigen naar de basislijn van 2008.
geïntegreerde winkels in de VS en Canada. Percentage wijzigen naar de basislijn van 2008.

D
DO
OE
E LL

V
VO
OO
OR
RT
TG
GA
AN
NG
G

In
In 20152015 het
het equivalentequivalent
van
100%
van
van 100% van dedeelektriciteit
elektriciteit die
die ininonze
onze wereldwijde
wereldwijdegeïntegreerdegeïntegreerde
winkels
winkels wordt
wordt
gebruikt,
gebruikt, inkopen
inkopen alsalshernieuwbare
hernieuwbare energie
energieWe
We hebben
hebben meer
meer dandan 59%59%vanvan dede elektriciteit
elektriciteit die
die inin onzeonzewereldwijdegeïntegreerde
wereldwijde geïntegreerde
winkels
winkels wordt
wordt verbruikt,
verbruikt, ingekocht
ingekochtals
als hernieuwbare
hernieuwbare energie
energie --- enen
74%
74% daarvan
daarvan voor
voor gebruik
gebruik in
in de
de
VS
VS en
en Canada.
Canada.

D
DO
OE
E LL

V
VO
OO
OR
RT
TG
GA
AN
NG
G

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

650 miljoen
650 miljoen
KWH
KWH

54,9%
54,9%

2013
2013

785 miljoen
785 miljoen
KWH
KWH

59,3%
59,3%

2014
2014

100%
100%

2015
2015

Hoewel we de inkoopstrategie voor
hernieuwbare energie op onze hele
wereldwijde energie-impact hebben
toegepast, is dit met name gericht op
de ontwikkeling van de hernieuwbare
energiemarkt in de VS. We werken
samen met onze internationale partners
om regionaal relevante oplossingen tebedenken.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D
BASISLIJN
BASISLIJNInIn 20152015 het
het
waterverbruik
waterverbruik met
met
25%
25% hebben
hebben verlaagd
verlaagd
inin onzeonze geïntegreerdegeïntegreerde
winkels
winkels

Toen we onszelf dit ambitieuze doel
stelden, hielden we geen rekening
met de transformatie van onzevoedselactiviteiten, die voor een hogerenergieverbruik in onze winkels heeftgezorgd. Ondanks deze significanteverandering in ons bedrijf en de daaraan
gekoppelde hogere energievraag
verwachten we in 2015 nog steeds dat
we netto minder energie verbruiken
dan de basislijn.

Het
Het waterverbruik
waterverbruikisis tenten opzichte
opzichte vanvan vorig
vorig
jaar
jaar met
met 2%
2% verminderd.
verminderd.
De
De totale
totale afname
afname komt
komthiermeehiermee sinds
sinds 2008
2008 opop 23%.
23%.

2008
2008

24,35 gal
24,35 gal

21,1%
21,1%
Verlagen
Verlagen

2013
2013

19,22 gal
19,22 gal

23,1%
23,1%
Verlagen
Verlagen

2014
2014

18,73 gal
18,73 gal

25%
25%
Verlagen
Verlagen

2015
2015

18,27 gal
18,27 gal

Gemiddeld waterverbruik per vierkante foot per winkel per maand in geïntegreerde winkels in de VS en Canada.
Gemiddeld waterverbruik per vierkante foot per winkel per maand in geïntegreerde winkels in de VS en Canada.
Percentage wijzigen naar de basislijn van 2008.
Percentage wijzigen naar de basislijn van 2008.

Hoewel we belangrijke waterbesparendeapparatuur hebben gevonden, zal het wel
wat tijd in beslag nemen voordat we alonze winkels hiermee hebben uitgerust en
we resultaten gaan zien. Momenteel zijn
nog eens 500 waterfiltratieverbouwingen
gepland. Hiermee zouden we een stukdichter bij ons doel van 25% besparing
moeten komen.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

17

2013

2014

2015

GRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN 2014

GEMEENSCHAPGeïntegreerde winkels in de VS, Canada, het VK, Frankrijk, Duitsland en Nederland.

DOEL

VOORTGANG

In 2015 onze
partners (werknemers)
en klanten hebben
gemobiliseerd om
1 miljoen uur aan
vrijwilligerswerk per
jaar te besteden

Ook in 2014 hebben we meer
dan een half miljoen uur aan
vrijwilligerswerk besteed.

DOEL

VOORTGANG

WAT WE HEBBEN GELEERD

We zijn erg tevreden met het totale aantal
vrijwilligersuren; toch denken we dat onze
werknemers en klanten meer uren aan
vrijwilligerswerk hebben besteed dan uit dit
totaal blijkt. We hebben onze website voor
vrijwilligerswerk bijgewerkt en blijven aandacht
besteden aan andere obstakels bij het doorgeven
van de uren. We zijn altijd op zoek naar manierenom een holistischer verhaal te vertellen over deinvloed die ons vrijwilligerswerk en onze sociale
investeringen hebben.

1 miljoen
630.912uur

Uur

523.974
uur

2013

2015

2014

Omvat alle wereldwijde markten, ongeacht eigenaarschap.

SAMENVATTING DOELSTELLINGENGRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN 2014
BASISLIJN

4,6%

7,1%
VerlagenIn 2014 deden we hetqua
In 2015 het
Samenvatting
Prestaties
wereldwijde doelstellingenverantwoordelijkheid
Starbucks
Verlagenenergieverbruik iets slechter,energieverbruik
Doelstelling
Eenheid
2008
2009
2010
2011
2012
omdat de energievereisten
voor
2013
onze
uitgebreideremetverlagen
Ervoor25%
zorgen dat
in 2015 100%in
van onze koffie
ethisch
25%
95
%
77
81
84
86
93
wordt verkregenvoedingsplatformoffset
Verlagenonzegeïntegreerde
In 2015 hebben geïnvesteerd in boeren en hun
te maken hebben met geldende
gemeenschappen door boerenleningen naar
USD miljoen
14,7
12,5
11,9
14,6
14,5
15,9
winkels
besparingsmaatregelen.
USD 20 miljoen te verhogen

In 2015 onze partners (werknemers) en klanten hebben
gemobiliseerd om 1 miljoen uur aan vrijwilligerswerk
per jaar te besteden

Uur

245.974

In 2015 in totaal 50.000 jongeren hebben betrokken
bij de innovatie en actief worden in hun gemeenschappen

MensenN.v.t.

%

N.v.t.

Recycling op winkelvloer implementeren in onzegeïntegreerde winkels vanaf 20152013 53.673

6,32 KWH

442.353

201450.050

6,49 KWH

Doelstelling

96

100%

Resultaten 2008-2011 omvatten enkel C.A.F.E.-richtlijnen.

16,3

USD
20 miljoen'Commitment' wordt gedefinieerd als zijnde gemaakt
per openbare intentieverklaring of ondertekend contract.
Resultaten 2008 voor VS en Canada incl. Youth Action
Grant service-uren; 2009-2014 omvat alle wereldwijde
markten, ongeacht eigenaarschap.

613.214630.912523.974

1 miljoen

201554.848

N.v.t.

N.v.t.

50.000100%

5,10 KWH

Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante foot per winkel per maand ingeïntegreerde
winkels in de VS en Canada.
N.v.t.
5 Percentage wijzigen
18 naar de basislijn24van 2008.

39%

47%

382

1.390

1.843

3.087

3.849

2010-2013 geïntegreerde winkels in VS en Canada.

2008-2011 resultaten opnieuw berekend m.b.v. totale
dranken versus totale transacties.

1,1%

1,4%

1,5%

1,5%

1,5%

1,8%

1,8%

Aantal22.090.511

26.257.492

32.650.747

34.199.507

35.754.382

46.970.869

47.611.577

1,7%

3,3%

7,5%

6,5%

7,1%

4,6%

25%

Percentage wijzigen naar de basislijn van 2008.
Gemiddeld energieverbruik per vierkante foot per winkel
per maand, geïntegreerde winkels in VS en Canada.

650 miljoen
KWH

6,69
54,9%

6,58

6,29

6,36
2013

6,32

6,49

5,10

Gem. elektriciteitsverbruik per vierkante foot per winkel
per maand, geïntegreerde winkels in de VS en Canada.

785 miljoen
KWH

25
59,3%

58

50

51
2014

55

59

100%

259,5

580

558

586

650

785

-8,3%

-21,7%-17,6%-17,5%-21,1%-23,1%

25%

22,36

19,09

20,11

20,08

19,22

18,73

18,27

Percentage wijzigen naar de basislijn van 2008. Gemiddeld
waterverbruik per vierkante foot per winkel per maand in deVS en eigen winkels in Canada. 2009-2012 resultaten lager
met 0,1-0,2% vanwege verschillen in de manier van afronden.

N.v.t.

N.v.t.

75%

69%

65%

64%

100%

Percentage nieuwe eigen winkels gebouwd tot
LEED® bereiken certificering.

%

N.v.t.

100%

VOORTGANG

2015

5%

2010-2012 BEREIKT; nu tracering van nieuwemeetwaarden voor leiderschap jongeren.

%% dan 59%0
We hebben meer
metequivalent
25% hebben verlaagd in
InEnergieverbruik2015 hetvan de elektriciteit die in onze
onze geïntegreerde winkels
van 100% van dewereldwijde geïntegreerde
KWH
6,80
winkels wordt verbruikt, ingekocht
elektriciteit die inals hernieuwbare energie -- enonzewereldwijde
Equivalent
aankoop hernieuwbare energie 100% van% gebruik in de20
74% daarvan voor
de elektriciteit die in onze wereldwijde geïntegreerde
VS en Canada.
geïntegreerde
Miljoen kWh
211,3winkels wordt gebruik vanaf 2015
winkels wordt%
0
Waterverbruik ininkopen2015 met 25%als
hebben verminderd
gebruikt,in onze geïntegreerde winkels
Gallons
24,35
hernieuwbare energie

DOEL

200820.868

6,8 KWH

191.224

Winkels

In 2015 5% van alle in onze winkels gemaakte dranken
geserveerd in eigen bekers
VOORTGANG
DhebbenOEL

Volledig nieuwe eigen winkels bouwen om
LEED-certificering te bereiken

186.011

Voetnoten

2014

VS, Canada, VK, Frankrijk, Duitsland en Nederlandgeïntegreerde winkels.

2008-2010: doelstellingen en resultaten op basis van
50% van geïntegreerde winkels in de VS en Canada.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4
BASISLIJN

18

OVER

HET

RAP P ORT

OVE R

2 0 1 4

StrekkingOns rapport voor het fiscale jaar 2014 richt zich op onze
prestaties ten opzichte van de doelen die we onszelf in2008 hebben gesteld. We kijken daarbij naar drie gebieden:
ethische bronnen, milieubeheer en investeringen in degemeenschap. Ook hebben we koppelingen naar openbare
informatie en resources toegevoegd op starbucks.com
met betrekking tot ons beleid op het gebied van financiën,bestuur, werkplek en diversiteit, en prestaties, aangeziendeze kernpunten rechtstreeks met ons bedrijf zijnverbonden.
Bij de ontwikkeling van dit rapport hebben we onderwerpen
en problemen behandeld die belangrijk zijn voor Starbucks
en onze aandeelhouders op basis van betrokkenheid bij
en feedback van voorstanders en investeerders, en via
toegankelijke hulpmiddelen voor klanten en werknemers
van Starbucks. Denk bijvoorbeeld aan My Starbucks Idea,
de sociale mediakanalen van Starbucks (Starbucks en
Starbucks Partners Facebook, Twitter, Instagram) en
onze klantenservice. Deze inspanningen worden aangevuld
door branche- en trendanalyses die door de strategische
adviesonderneming SustainAbility and Edelman public
relations is uitgevoerd, naast directe gesprekken met de veleorganisaties waarmee we samenwerken. Ervoor zorgen dat
mensen zowel intern als extern betrokken zijn, is essentieelvoor onze manier van zakendoen. Wij zorgen ervoor dat
onze programma's, ons beleid en de inhoud van dit rapport
belangrijk zijn voor ons bedrijf en onze aandeelhouders.

Grenzen

Net zoals met eerdere rapporten over Global Responsibility
benadrukken we ook in het rapport over dit jaar onze
activiteiten in verband met ethische bronnen, investeringen
in de maatschappij en milieubeheer. Deze drie gebieden zijn
essentieel voor onze bedrijfsvoering en vormen ook meteen
de gebieden waarvan wij weten dat we de meeste invloedkunnen uitoefenen. Op basis van onze inspanningen om
onze aandeelhouders bij het bedrijf te betrekken, denken wij
ook dat deze drie punten belangrijk zijn voor onze klanten,
partners (werknemers), NGO's en investeerders.
Daarnaast vormen kwesties met betrekking tot gezondheid
en welzijn en werkplekbeleid vitale elementen van ons
bedrijf, en dit zijn ook belangrijke punten voor onze grootste
aandeelhouders.

Hoewel wij ons wereldwijd inspannen, zal het rapport - met
uitzondering van onze koffie-inkoop - zich in de eerste plaatsrichten op geïntegreerde Starbucks-winkels in de VS en
Canada en op onze internationale leveringsketenactiviteiten.
Deze activiteiten, in combinatie met onze koffie-inkoop,
laten op dit moment het belangrijkste segment van de sociale,milieukundige en economische invloed van Starbucks zien, op
basis van het percentage van opbrengst en aantal meegenomen
winkels. In het rapport vindt u informatie over de koffie diewereldwijd door alle Starbucks-merken en (geïntegreerde,
eigen en gelicentieerde) winkels, waaronder Starbucks Coffee,
Seattle's Best Coffee en Torrefazione Italia, is verkocht engeserveerd.
Starbucks hanteert het Credit360-programma voor het beheer
van onze duurzaamheidsgegevens, om rapporten over de KPI's
en het volgen daarvan te creëren, zodat onze werkzaamheden
altijd zichtbaar zijn, maar ook voor goedkeuringen en audits.
Dit is van invloed op de hele onderneming. Wij blijven onze
wereldwijde rapportactiviteiten valideren en verbeteren,
zodat we consistent en nauwkeurig verslag kunnen doen
van onze prestaties.

Verslagjaar

Fiscale jaar 2014 Starbucks (30 september 2013-28 september2014), tenzij anders vermeld.

Valuta-eenheid

Alle verwijzingen naar valuta zijn in Amerikaanse dollars,tenzij anders vermeld.

Eerdere rapporten

Starbucks heeft sinds 2001 jaarlijkse rapporten uitgebracht.
Eerdere rapporten over Global Responsibility vindt u op onze
website op www.starbucks.com/responsibility/global-report.

Integriteit van de informatie

Het management van Starbucks is verantwoordelijk voor
de voorbereiding en integriteit van de informatie voor het
fiscale jaar 2014. Door middel van een systeem van interne
controles, inclusief een uitgebreid verificatieproces waarbij
interne vakexperts zijn betrokken, is de informatie volgens
ons een nauwkeurige weerspiegeling van onze wereldwijde
verantwoordelijkheidsactiviteiten en prestatieresultaten voor
het fiscale jaar 2014. Externe verificatie wordt uitgevoerd door

Moss Adams LLP. Alle infographics met betrekking tot onze
prestatiedoelstellingen zijn visuele afbeeldingen van devoortgang en niet op schaal.

Vooruitzichten

In ons rapport over Global Responsibility voor het
fiscale jaar 2014 staan vooruitzichten omtrent debedrijfsactiviteiten en toekomstplannen, initiatieven,doelen en doelstellingen. Dergelijke vooruitzichten
zijn gebaseerd op momenteel beschikbare informatie
over bedrijfsvoering, financiën en concurrenten, enzijn onderhevig aan een aantal aanzienlijke risico's en
onzekerheden. Daadwerkelijke toekomstige resultaten
kunnen aanzienlijk afwijken; dit hangt af van meerdere
factoren zoals (maar niet beperkt tot) prijzen enbeschikbaarheid van koffie, zuivelproducten en andere
grondstoffen; het succesvol uitvoeren van de blauwdruk
van het bedrijf voor groei en andere strategieën; verlaging
van de kosten en andere initiatieven; fluctuaties in deAmerikaanse en internationale economieën en valuta's;
de invloed van concurrenten; het effect van juridische
procedures, en andere risico's die in detail staanbeschreven in de bedrijfsdocumenten bij de Securities
and Exchange Commission, inclusief de paragraaf'Risk Factors' (Risicofactoren) van het jaarrapport van
Starbucks op Formulier 10-K voor het fiscale jaar dat
afliep op 28 september 2014. Het bedrijf aanvaardt geen
verplichting inzake het bijwerken van eender welke vandeze vooruitzichten.

S TA R B U C K S G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y R E P O R T 2 0 1 4

19

Mensen inspireren en verz o rge n .
Met elke persoon , elke b eke r e nelke gemeenschap .