第37期中間報告書（平成25年4月1日から平成25年9月30日まで）

お な か い っ ぱ い の 幸 せ を

トップメッセージ

Top Message

来年の大阪王将、創業45周年に向け、新たなイノベーションで、成長を加速させます。
株主の皆様には、いつも格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
当社は来年、大阪王将業態での創業45周年という節目を迎えます。これもひとえに株主の皆様のご支援のお陰と、心より御礼申し上げます。
こうした私共の感謝の気持ちを形にするため、今期より、株主優待制度をこれまでの年１回から年２回へと変更させていただくことになりました。株主様だけのために開発した特別な優待品と共に、今回からは、当社の主力である大阪王将の店舗でご利用いただける餃子無料券もご用意し、ご希望でお選びいただけるようにいたしました。少しでも皆様に喜んでいただけ、また次回も楽しみにしていただけましたら幸いです。

大阪王将
新コンセプト店

赤羽店OPEN

これまでにない新コンセプトの大阪王将モデル店舗として2013年6月19日、大阪王将赤羽店がオープンいたしました。
新しいロゴや今までにない店舗デザインを採用するだけでなく、厨房を圧縮することで席数を多く設け、原価率を上げる
ことで今まで以上に価値の高い料理を提供し、そして、スピード提供を一層重視することで回転率を上げるなど「厨房圧縮・高原価・高回収」の特徴を持った『NEWスタイルの大阪王将』といえます。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りいただき、新しい大阪王将をご堪能くださいませ。
◆店舗の概要◆名称：大阪王将赤羽店
所在地 ：東京都北区赤羽1−1−1
TEL：03-5249-3100
営業時間 ：11：00〜24：00
席数：68席
坪数：29.1坪
1

アルカード赤羽

株主の皆様におかれましては、引き続きご支援賜りますよう、お願い申し上げます。
代表取締役社長

大阪王将の新モデルを確立。
3年で100店舗出店を目指します。

15％以上の営業利益キープに成功しました。

昨年10月、本社機能を東京に移して以降、首都圏で大阪

店舗デザインは、より幅広い層のお客様にご利用いただく王将の出店を推進してきましたが、これまでテストしてきたため、カジュアルでクリーン、かつオリエンタルモダンなイ「居抜き店舗」に加え、高家賃店舗でもしっかり利益を上げてメージを強化。店頭ロゴも、スマートなデザインへ一新しましいくためには、新たな都心型のビジネスモデルが必要だと判た。また、メニューは従来店よりグレードアップしながら、価断し、今年６月、東京・赤羽に、高回収・高坪単価の「都心格は同レベルに据え置くことで、よりお値打ち感を訴求してい型店舗」を出店しました。

ます。

このモデルは、厨房を圧縮することで約30坪の店舗に60

この赤羽店の成功を新モデルとし、下期には代官山をはじを超える客席を配置。オペレーションも徹底的に効率化して、めとした高感度エリアにも出店。3年で100店舗構想を掲げて、これまで以上にスピード提供することで高回転を実現し、ますます出店を加速していきます。
2

トップメッセージ

Top Message

外食事業は、既存店が順調に回復。
海外も計画通りに出店を進めています。

DIPを中心とした商品開発で、新しい冷凍食品の可能性をご提案します。

創業45周年に向け、各種キャンペーンを開始しました。

まずは株主様から、全世界へ・・・ファンの輪の拡大が私たちの願いです。

経済環境が少し上向きになってきていることもあり、既存店この春問題になった冷凍食品二重価格表示問題の影響で、来年9月の大阪王将創業45周年に向け、各種キャンペーン

この上期にスタートした株主様への中間期での株主優待での売上は回復基調にあります。特に「太陽のトマト麺」業態は、当社でも5月以降、市販向け冷凍食品の売上が低迷しました。

を開始。この7月から開始した「創業祭メニュー」
は、お客様へは、DIPの企画による「セサミ長寿餃子」や「三色しあわせ餃

フードコート出店のテスト結果を受けて、出店を路面店に絞る第２四半期で立て直しを図り、前年同期対比増は達成したものアピールはもとより、スタッフの意識向上を目的に、原点回子」等をご用意いたしました。皆様のご長寿とご幸福を願ってことにより、確実に利益の上がる業態となりました。下期にはのの当初目標には届かない結果となりました。

帰をテーマにしたノスタルジックな雰囲気のメニューを毎月3開発した、株主優待オリジナルの製品です。これまでも優待商

この対策として、商品開発体制の革新を推進。１年かけて品ずつ、15ヶ月連続で月替わりでご提供しています。昭和の懐品の開発、選定には力を入れてきましたが、今後も一層、株主取り組んでいた水餃子のリニューアルは、関東工場に製造ラ

かしい味は、昔からの大阪王将ファンの呼び起こしと共に、若いの皆様にお喜びいただけるような、プレミアム感のあるユニー

香港、韓国、シンガポール、タイへと出店してきましたが、インの増設を完了し、粉の配合からこだわって食味を向上した世代へ新鮮なメニューを提案する狙いもあります。

クな製品をお届けして行きたいと思います。

この上期には新たに、シンガポール２号店となる店舗を北部のうえ、これまでの手包みの美味しさはそのままに自動化を実ショッピングモール「ブギットパンジャンプラザ」に出店。タ

現して、製造能力を３倍に伸ばすことができました。

客単価アップと高回転により、一層の成長を目指します。
また、海外でのテストとして、これまで大阪王将は、上海、また、この下期には、スポーツを愛する皆様を応援する「スまずは株主様に当社のファンになっていただくこと。そして、ポーツアイテムプレゼントキャンペーン」を実施するほか、よし１人でも多くのお客様に末永く愛される企業であり続けること。

イにも2号店「タニヤ」店を出店しました。シンガポールでは、また、生活者目線での開発を推進する“DIP（ダントツ・ア

もとクリエイティブ・エージェンシーとのコラボレーション企画

皆様のご期待に沿えるよう責任と自覚をもち、これからの日本中華＆和食のメニュー構成が功を奏し、1号店・2号店とも大イデア・プロジェクト）”の企画として、各地の素材を用いたにて、間 寛平氏が新キャラクター「先っちょマン」に扮する「大経済の成長のお役に立てるよう、一層、存在感を発揮してまい盛況を博しており、来期には3号店の出店を決定。今後、ア地産地消を進める商品を開発。今後も、塩麹を用いた餃子や阪王将×よしもと 日本一餃子でスマイルプロジェクト」
をスります。

ジアでの新エリアへの出店も計画しています。

味噌だれ付餃子、15種類の野菜が入った体に優しい商品など、タート。これらの記念キャンペーンを通じて、一層の認知度拡戦略商品を続々と投入してまいります。

大を図り、お客様の満足度向上を追求してまいります。

■ 上期の活動ポイント■ 株主優待制度の変更に関して当社は、株主様の日頃のご支援に感謝するとともに、当社株式への投資の魅力を高め中長期的に保有していただくことを変更前対象となる株主様

この度、株主優待の実施時期を年１回充実させるとともに、贈呈品の内容を変更

シンガポール
大阪王将ブギットパンジャンプラザ店
3

関東工場に水餃子の製造ラインを増設
2013年8月1日に増設完了、これにより製造能力は増設前の３倍にタイ

大阪王将タニヤ店

いたします。

9月30日現在の株主様

3月31日現在の株主様

所有株式数3,000円相当の100株以上 ➡
当社製品等を進呈
500株未満目的に株主優待制度を導入しております。
（期末）から年2回（第２四半期・期末）に3月31日現在の株主様

変更後優待の内容

所有株式数 2,000円相当の所有株式数➡
9,000円相当の100株以上 餃子無料券
500株以上 ➡
当社製品等を進呈
1,000株未満

変更なし

所有株式数18,000円相当の➡
1,000株以上 当社製品等を進呈※平成25年9月30日現在の株主名簿に記載または記録された1単元（100株）
以上保有の株主様より変更後の株主優待制度を実施いたします。
4

事業の概要Business Outline■ 外食事業■ 食料品販売事業〈売上高〉

52 78億百万円

106.1%（前年同期比）〈営業利益〉

3 85億98.6%

百万円●大阪王将ブランドにおいては、既存店の底上げ施策の効果が徐々に表れつつあるほか、西日本を中心に出店効果で着実に業績を伸長させている●ラ ーメン業態においては、７月下旬の全国ネットのテレビ番組での露出効果を、店頭販促強化により維持することができ、好調に推移●加盟店24店舗（うち海外8店舗）・直営店3店舗の計27店舗を出店、加盟店9店舗・直営店4店舗の計13店舗を閉店し、店舗数は加盟店387店舗（うち海外22店舗）・直営店37店舗の計424店
舗（うち海外22店舗）となった（運営形態変更に伴い3店舗を直営店から加盟店、4店舗を加盟店から直営店へ変更している）〈セグメン ト構成比〉■外食事業における店舗出店数の推移（単位：店）294262

32
2010年
3月期

373

337

338

307

35
2012年
3月期

30
2011年
3月期

45 61
億

（前年同期比）

加盟
直営

〈売上高〉

424410

373

387

37
2013年
3月期

37
2013年
9月期

外食事業

食料品販売事業％％

54

大阪王将

46

百万円

98.1%
（前年同期比）〈営業利益〉

1 37

22363

特徴

2013年9月末現在（前年同期比）●第1四半期に発生した量販店の冷凍食品二重価格表示問題の影響は残ったものの、提案力の強化による売上規模の拡大を企図●生協などのプライベートブランド品の製造受託・販売を開始
スの増加に努めた

餃子、から揚げ、炒飯、中華丼・・・便利で美味しいイートアンドの冷凍食品は約100種類の充実ラインナップ。
また、餃子のたれや餃子の素、から揚げの素、炒飯の素などの常温調味料の販売にも着手。日々、専門スタッフによる研究、開発に取り組み、お客様の豊かな食生活に貢献すべく新たな提案を続けてまいります。
●外食ならではのアイデアを実践、顧客のハートをつかむ●大阪王将ブランドを最大限に活かした商品展開●安心・安全を支える生産体制と、自社生産による効率化

得意分野の冷凍餃子で市場シェアを急拡大中■冷凍餃子の当社シェア（第37期）
7.3％

1969年、大阪京橋の餃子専門店が大阪王将の始まりです。以来、多くのお客様に支えられ、現在では国内外に店舗網を拡大するに至りました。大阪王将はこれからも「お客様の一番身近な中華食堂」として地域の皆様と共に成長してまいります。
全店舗数71.0%

百万円●内製化を推進した冷凍水餃子の拡販に注力し、第3四半期以降の配荷店舗数ならびに陳列スペー

特徴

直営店舗

億9.2％

22.9％

●時代の変化に適応した、明るく清潔な店舗デザイン●テイクアウトなど、幅広い利用動機と高い日常性●質感が高く、バラエティあふれるメニューと看板商品

2013年予測：23.5％

60.6％

■ A社

■ イートアンドラーメン業態直営店舗

10

レストラン・中食業態

直営店舗

全店舗数

5455

●時代のニーズを捉えたマルチブランド展開●立地に合わせた業態と商品の開発●麺、餃子の自社生産による工場稼働率のアップ

ISO22000:2005認証取得した国内自社工場にて製造

■ B社

■ その他

全店舗数

16

2013年9月末現在

2013年9月末現在

特徴■国際規格ISO9001:2008

特徴●長年の外食ノウハウを活かした業態開発と出店●家での食シーンも含め、生活スタイルに新しい提案●外食、食料品販売とは異なる販売チャネルからの販路拡大

安心・安全にこだわり、原材料選びに妥協はありません。季節や時期ごとに、その時もっとも質の良い素材を見極めて、契約農場から仕入れます。
「油はどこ？」「生産者は誰？」…しっかりと顔の見える美味しさづくりに取り組んでいます。
6創業45周年を記念して、大阪王将が全国で創業祭を開催中！

CSR活動報告

ラオスにて中学校の開校式を開催いたしました"笑顔"を届けようプロジェクト

2013年11月3日、ラオス人民民主共和国サラワン県サラワン郡ビエン

イートアンドでは「11月10日」を「イートのカム村にてビエンカム中学校の開校式を開催いたしました。

日」としており、2013年11月10日より「"笑顔"「中学校建設プロジェクト〜明るい未来をつくろうinラオス〜」としてを届けようプロジェクト」を始動いたしました。

2012年11月10日に始動し現地の皆さんの協力のもと、無事にこの日11月から１年間、1ヶ月に1ヶ所というペースでを迎えることができました。

児童養護施設を中心に餃子のキッチンカーで訪現地へは当社若手社員2名も赴き、餃子の説明をしたり炒飯を振舞うな問し、餃子を振舞うというプロジェクトです。

ど、現地の方のご協力もあって終始笑顔あふれる開校式となりました。

プロの味に触れる機会が多いとはいえない施設～あなたの街にも大阪王将～「中学校ができて本当に嬉しい。卒業したら町へ出て勉強を続けて先生の子どもたちに大阪大阪王将のキッチンカーが全国の商業施設やお祭りなどで焼き立ての餃子を販売いたします。になりたい。」

王将のこだわりの焼「（炒飯の感想として）こんなに美味餃子をプレゼントし、しい食べ物を食べたことがない。」"笑顔"を届けるべくなどの嬉しい声を多くいただきまし取り組んでまいりまた。

す。

大阪王将は2014年で創業45周年を迎えます。
それを記念いたしまして、前年にあたる2013年より各種イベントを実施しております。

キッチンカー始動！

今後もイートアンドは「食文化の創造を通して生活文化の向上に貢献する」という理念のもと、CSR活動に取り組んでまいります。

DIP

DIP 「ダントツ商品発案プロジェクト」

大阪王将45周年宣伝部長「ギョーザムライ」誕生！

「ダントツ商品の創造」「新しい食スタイルの提案」そして「時代の変化に常に備える」ことを目的に"女性目線"を重視したプロ「創業祭メニュー」

2013年7月より１５カ月連続投入！

ノスタルジックな雰囲気のメニューを毎月３品ずつ販売しております。販売内容ならびに期間については、大阪王将ホームページにてご確認いただけます。

※一部取り扱いのない店舗があります。詳しくは直接店舗までお問い合わせください。

7

ジェクトが第37期より発足いたしました。
これは、社内の様々な部署から集まった女性主導の商品開発チームです。
目標は「ヒット商品を生み出す」ことであり、試行錯誤しながら商品化するべく奮闘しております。
まずは第1弾として「味噌だれ付餃子」がようやく発売されました。
お近くの量販店でお見かけの際は、是非ご賞味くださいませ。
今後も皆様のご期待に沿えるよう、ニーズを的確にとらえ挑戦し続けてまいります。

8

財務諸表

Financial Statements

四半期貸借対照表（要旨）
科目

四半期損益計算書（要旨）（単位：百万円）

当第2四半期末

前期末

科

流動資産

4,492

5,190

固定資産

4,962

4,729

有形固定資産

3,869

3,725

無形固定資産3234

投資その他の資産

1,060

969

9,454

9,920

流動負債4,793

5,375

固定負債

1,297

1,408

負債合計

6,090

6,784

資産合計

3,356

3,128

評価・換算差額等

0

0

新株予約権

6

6

純資産合計

3,364

3,135

負債純資産合計

9,454

9,920

■ 売上高
（百万円）

第2四半期累計期間

売上原価

6,426

6,217

売上総利益

3,413

3,406

販売費及び一般管理費

2,949

2,876

464

530

営業外収益

1710

営業外費用

5

4

476

536

特別利益

6―

特別損失

2―

税引前四半期純利益

480

536

1）発行可能株式総数

7,200,000株

法人税、住民税及び事業税

1631882）発行済株式の総数

3,814,545株

経常利益

法人税等調整額
四半期純利益19,80820,552
（計画）

9,624

（百万円）

第2四半期累計期間

1,044
902

9,8403131285

315

■ 四半期
（当期）
純利益

通期

637
9,1869,624■ 営業利益通期

18,790

9,840

営業利益

純資産の部

968
（計画）

（百万円）

通期

第2四半期累計期間

504
（計画）

513
430
334530

個人投資家向け会社説明会

平成24年4月1日～
平成24年9月30日

売上高

負債の部

株主資本

目IR Information

平成25年4月1日～
平成25年9月30日

平成25年9月30日現在 平成25年3月31日現在

資産の部（単位：百万円）

当第2四半期（累計）前第2四半期（累計）IR活動報告

315

464

285

当社は、投資家の皆様に当社の成長をご理解いただくため、個人投資家向け会社説明会を積極的に実施しています。

第1四半期

第2四半期

1回

1回

4月 5月 6月 7月 8月 9月
1回決算発表 定時株主総会 第1四半期決算発表

株式の状況 平成25年9月30日現在

3）当第2四半期末の株主数

Stock Information

所有者別株主分布状況
金融商品取扱業者
11名 33,407株

4,564名金融機関
3名 89,700株

4）大株主（上位10名）
株

主名

持株数（株）持株比率（％）

文野 直樹

891,770

23.38

有限会社ストレート・ツリー・エフ

615,000

16.12

株式会社ソウ・ツー

240,000

6.29

イートアンド社員持株会

145,385

3.81

サントリービア＆スピリッツ 株式会社

102,000

2.67

森 孝裕

88,500

2.32

仲田 浩康

86,150

2.26

文野 弘美

66,3001.74

植月 剛

61,6401.62

日本トラスティ・サービス信託銀行
株式会社（信託口）

50,9001.33

その他法人
39名 1,253,000株

外国法人
4名 6,100株
外国個人
3名 500株

個人・その他
4,504名 2,431,838株

所有株式数別株主分布状況
10,000株以上
24名

50,000株以上5名

5,000株以上
13名

100,000株以上
5名

1,000株以上
151名

100株未満44名

500株以上239名

100株以上4,083名（注）持株比率は、自己株式（274株）を控除して計算しており、小数点以下第3位を四捨五入して表示しております。

第35期
9第36期

第37期

第35期

第36期

第37期

第35期

第36期

第37期
10

株主メモ

Shareholder memo

会社概要 平成25年9月30日現在

Company Outline

毎年4月1日から翌年3月31日まで

商

定 時 株 主 総 会

毎事業年度終了後3カ月内

所 在 地 〒105-6018 東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー18F

基

定時株主総会

毎年3月31日

期末配当

毎年3月31日

中間配当

毎年9月30日

事業年
準度日

その他必要ある時は、予め公告して定めた日
株 主 名 簿 管 理 人 みずほ信託銀行株式会社
同連絡先 みずほ信託銀行株式会社 証券代行部〒168-8507 東京都杉並区和泉2-8-4
フリーダイヤル 0120-288-324（土・日・祝日を除く 9：00〜17：00）

号 イートアンド株式会社

創業 1969年9月

会社設立 1977年8月
資 本 金 4億5,674万円
従 業 員 800名
［社員262名、パート・アルバイト538名（8h換算）］
年

商 198億867万円

店 舗 数 424店舗
UR

L http://www.eat-and.jp/
当社ホームページでは、最新の企業情報、IRニュースをご案内しております。

大阪オフィス

上 場 証 券 取 引 所 東京証券取引所市場第二部〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町二丁目1番5号

公工場一覧

告方

法 電子公告により行う
公告掲載URL http://www.eat-and.jp/（ただし、電子公告によることができない事故、その他やむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載致します。）〈ご注意〉

未受領の配当金につきましては、みずほ信託銀行本支店でお支払い致します。

本資料の取扱いについて■本書には、当社に関連する見通し、将来に関する計画、経営目標などが記載されています。これらの将来の見通しに関する記述は、将来の事象や動向に関する現時点での仮定に基づくものであり、当該仮定が必ずしも正確であるという保証はありません。様々な要因により、実際の業績が本書の記載と著しく異なる可能性があります。
■別段の記載がない限り、本書に記載されている財務データは日本において一般に認められている会計原則に従って表示されています。当社は、将来の事象などの発生にかかわらず、既に行っております今後の見通しに関する発表等につき、開示規則により求められる場合を除き、必ずしも修正するとは限りません。
■当社以外の会社に関する情報は、一般に公知の情報に依拠しています。
■本書は、いかなる有価証券の取得の申込みの勧誘、売付けの申込み又は買付けの申込みの勧誘（以下「勧誘行為」という。）を構成するものでも、勧誘行為を行うためのものでもなく、いかなる契約、義務の根拠となり得るものでもありません。投資に関する決定は、閲覧者ご自身の判断と責任で行われますようお願い致します。

・北海道工場 〒061-1431 北海道恵庭市有明町1-1-1
・関東工場〒374-0113 群馬県邑楽郡板倉町泉野2-40-5

・関西工場〒573-0137 大阪府枚方市春日北町1-10-10・岡山工場〒714-0062 岡山県笠岡市茂平字苫無1381-60
あじふく中国物流センター内

事業内容「大阪王将」FC本部及び直営店の運営
ラーメン専門店「よってこや」FC本部及び直営店の運営
太陽の恵み味「太陽のトマト麺」FC本部及び直営店の運営
中国創作料理「シノワーズ厨花」直営店の運営
パン屋カフェ「コートロザリアン」直営店の運営
加盟店向けの食材の製造・卸及び販売
全国の生協・量販店向けの商品の製造及び販売

見やすいユニバーサルデザイン
フォントを採用しています。