きこう

へん

どうてき

おうず

かん

気候変動 と適応 図鑑
じょうきょうてきおうさく

しょうかい

高知県内の気候変動の状況や適応策を紹介します！

おんだんか地球は今、少しずつ温暖化が進み、世界各地で気候変動によるひがいさまざまな被害が出ています。
おんだんか

げんいん えいきょう

温暖化の原因や影響について、いっしょに考えていきましょう！
おん

だん

か

地球は温暖化しているの？
ち き ゅ うへいきん

へんさ

世界の年平均気温偏差

へいきん

・世界の年平均気温は、
じょうしょうこの100年で0.73℃上昇
げんざいしています（2021年現在）。
じょうしょう・気温の上昇は、陸だけでなく海洋をふくめた地球全体で起きています。

グラフ出典：気象庁「世界の年平均気温偏差の経年変化（1891～2021年）より

へいきん

へんさ

日本の年平均気温偏差

へいきん

・日本の年平均気温もこの100年
じょうしょうで1.28℃上昇しています。
いこう・特に1990年代以降はとても暑い
グラフ出典：気象庁「日本の年平均気温偏差の経年変化（1898～2021年）より年が続いています。

お ん だ ん か

温暖化しているのはどうして？
こうか

ふげんいん

人間活動によって温室効果ガスが増えたことが主な原因です。
こうか

温室効果ガスって何？
もにさんかたんそ

ガソリンや石炭などを燃やすと発生する二酸化炭素やいっさんかにちっそ

こうか

メタン、一酸化二窒素などを温室効果ガスといいます。

こうか

温室効果ガスは何をするの？
昼間、太陽の熱で温まった地球は、夜になる赤外線と赤外線を出して熱を放出します。
こうかていど ふせ

温室効果ガスは熱の放出をある程度防いでく

こうか

温室効果
れるので、地球は一定の気温が保たれています。 ガス
たも

こうか

赤外線

こうか

温室効果
ぞうか
ガス増加

太陽の熱

気温がじょうしょう
上昇
気温がじょうしょう
上昇

地球

太陽の熱
気温を気温をた保つ
も保つ

地球

ふ

しかし、温室効果ガスが増えると、熱のふせ放出を防ぎすぎて、気温が高くなってしまいます。

高知県は温暖化しているの？
お ん だ ん か

高知県の気候が100年前からどのくらい変わったのか見ていきましょう。
こうすいりょう●高知県の気温と降水量の変化
へいきん

こうすいりょう

高知の年間の平均気温

へいきん

高知の年間の降水量

出典：高知地方気象台（観測値：高知市）

高知市の年間の平均気温は、100年前
くらじょうしょう

比べて、あまり変わっていません。と比べて、約1.5℃上昇しています。

ふおんだんかまた、温暖化がすすむと大雨が増える

特に夏(6～８月)と秋(９月～11月)の気温が上がっているんだって！といわれていますが、高知市ではこれまけいこうでのところ、その傾向はみられません。

●さくらの開花の変化●真夏日や熱帯夜の日数

きしょうだい高知の年間真夏日日数
真夏日：最高気温30℃以上の日

くらこうすいりょう

高知市の年間の降水量は、100年前と高知地方気象台では、1954年から高知城でさく
かんそく

らの開花を観測しています。高知城の三ノ丸にある標本木では、50年あたり4.5日早く開花しています。
高知のさくら開花記録
4/6

高知の年間熱帯夜日数

高知

赤線：変化傾向

熱帯夜：最低気温25℃以上の日

開花3/22日

3/7

平年の開花日：3月22日

1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020

出典：高知地方気象台（観測値：高知市）

年

出典及び写真提供：高知地方気象台

せいきこれからどうなるの？
へいきん

せいき

高知県の21世紀末（2076～2095年の平均）の気候が20世紀末（1980～1999年
へいきん

くらよそくの平均）と比べてどうなるのか、気温の予測を見ていきましょう。
へいきん

高知県の平均気温はじょうしょう厳しい温暖化対策をした場合

約１.３℃上昇

温暖化対策をしなかった場合

約４.０℃上昇きび

おんだんかたいさく

おんだんかたいさく

じょうしょうよそく

すると予測されています！
きび

おんだんかたいさくおんだんかたいさく

厳しい温暖化対策をした場合

温暖化対策をしなかった場合
4~5℃
3~4℃
2~3℃
1~2℃
0~1℃
じょうしょうじょうしょう約1.3℃上昇

約４.0℃上昇

出典：気候変動に関する政府間パネル（IPCC）第5次評価報告書（AR5）2℃上昇シナリオ（RCP2.6）4℃上昇シナリオ（RCP8.5）

じょうしょうあくえいきょう

気温の上昇は、地球全体にいろいろな悪影響をあた与えると考えられています！

わたし

私たちはどうしたらいいの？

おんだんか

わたし

かんわ

こうか

かんわてきおう温暖化に対して私たちができることは、緩和と適応です。
へ緩和とは、温室効果ガスの発生をできるだけ減らすことです。例えば、節電をしたり、自家用車に乗らず公共交通や自転車を使うことです。
おんだんか

こうか

しかし、今すぐに温暖化がとまるわけではありません。なぜなら、すでに温室効果ガス
ふわたし

そなは増えすぎているからです。そのため、私たちは気候の変化に備える必要があります。こてきおう

れを” 適応”といいます。

高知県ではいろんなところ・お米について(P7)・みかんについて(P9)・水産業について(P11)・サンゴについて(P13)・トンボについて(P15)イラスト出典：気候変動適応情報プラットフォームて き お う

で適応が始まっています!
・ダムについて(P19)・土佐酒について(P21)

ねっちゅうしょう・熱中症について(P17)
かんせんしょう・感染症について(P18)こめお米への影響

えいきょう

えいきょう

こうちけんのうぎょうぎじゅつ

高知県農業技術センター〒783-0023 高知県南国市廿枝1100
TEL：088-863-4912

わたし

気候変動の影響は、私たちの主食であるお米にもあらわれている
ぎじゅつ

さか た

そうです。高知県農業技術センターの坂田さんにお話を聞きました。
えいきょう●お米にどんな影響があるの？
ほへいきん

イネが穂を出し、お米が実るまでの間（高知県では７~８月頃）の平均気温が高く
わなりすぎると、白くにごったお米（写真①）、やせて平たいお米（写真②）、割れやすいお米（写真③）ができやすくなります。

ひび割れ
しろみじゅくりゅう

じゅうじつぶそく

温度(℃)

どうわれりゅう

充実不足

白未熟粒

胴割粒

画像提供：農林水産省、農業・食品産業技術総合研究機構

29

へいきん

か こ28

高知市の７,８月の平均気温は、過去

27100年で約２℃上がっています。このた26

ふめ白くにごったお米が増えています。

25
24

ま

にごったお米が混じるとお米のランク
1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
へいきん年

高知市の7,8月の平均気温（気象庁：アメダス高知のデータを利用して作成）

とうきゅう（等級）が下がってしまいます。

●これからどうなるの？
おんだんか

温暖化が進めば、今よりも白くにごったかのうせいお米などができやすくなる可能性がありま
ごろ

くしゅうかくす。また、８月頃に台風が多く来ると収穫たおひがいが間に合わず、イネが倒れるなどの被害が多くなります。

たいせいぎじゅつ

イネの高温耐性試験（高知県農業技術センター）

こめてきおうお米の適応てきおうさく●お米の適応策を教えてくださいとうめい

透明できれいなお米です！

お米の新品種を開発
ぎじゅつ

農業技術センターでは、14年かけて暑さに強くておいしい、てきおう気候変動に適応したお米を開発しました。
こい

ひんしつ

とくちょう

”よさ恋美人”という名前で、暑くても品質がよいのが特徴なひょうかです。その味はコシヒカリ並み以上の評価を受けています。

こい

よさ恋美人の白米

画像提供：高知県農業技術センター

こい●”よさ恋美人”という名前にはどんな意味があるの？
けん

おうぼ

こい

2,000件以上の名前の応募の中から”よさ恋こい

しゅっか美人”に決定しました。よさ恋美人が出荷されるのは、ちょうどよさこい祭りの時期の８じょうじゅんおど

こ月上旬です。よさこい祭りの踊り子のように、こ元気で美しいという意味が込められています。
こいぎじゅつよさ恋美人命名書(高知県農業技術センター入り口)こい●”よさ恋美人”はどこで買えるの？
てんぽ

高知県内のスーパー（一部店舗）でごろはんばい８月頃から販売しています。
高知県で開発され、育てられた「きれこいい」で「おいしい」よさ恋美人。とれたての新米を、みなさんに味わっていただきたいです！

こうちけんのうぎょうきょうどうくみあい

みかんへの影響かみちくかじゅぶ

高知県農業協同組合 香美地区果樹部

えいきょう

おんしつぶかい温室みかん部会

高知県香南市香我美町山北

やまきた

うんしゅう

高知のみかんといえば”山北みかん”といわれるほど、温州みかんのかがみちょう やまきた産地として知られる香南市香我美町山北地区。みかん農家の安岡さんにお話を聞きました。

やまきた●山北みかんのおいしさのヒミツは！？
おんだん

やまきた

しおかぜ

山北のみかん畑は、太平洋からの温暖な潮風が当たり、秋かあさばん

どしつ

あまさんみら冬の朝晩の温度差や水はけのよい土質により、甘さと酸味がのうこう引き立った濃厚なみかんが育つと言われています。
ろ じ

さいばい

わたしは、温室みかんと露地みかんを栽培しています。
えいきょう●気候変動はみかんにどんな影響があるの？
う

日照りや高温が続くと、みかんの皮が日焼けしたり、皮が浮いたような実になったり、ぎゃくか害虫の発生も多くなります。逆に冬は寒さで木が枯れたりもします。みかんは一度植え
ひこ

わけてしまうと、暑い寒いからといって引っ越す訳にもいかないので大変です。

みかんの皮の日焼けう

皮が浮いたみかん

しゅうかく

害虫の発生
（写真はカイガラムシ類）
ごろ

温室みかんのハウス内は、収穫前の４月頃
たしつこから高温多湿になり、温度が40℃を超えるこすず

ねっちゅうしょうとも。屋外は涼しくてもハウス内は熱中症のきけん

危険レベルになっていることもあります。

か

冬の寒さによって枯れた木●ハウスって夏は暑くないの？

みかんと適応てきおうてきおうさく●みかんの適応策を教えてください
たいさく

みかんへの対策てきか

日焼けしたみかんは”摘果”という作業でのぬのぞきます。また、白い布をかぶせて日焼けをてきか

ふせ摘果するみかん

たいさく

しょうどく

しょう消毒作業①防ぐ方法もあります。害虫対策としては、消どく

こうかてきてき

毒作業が効果的です。害虫に適した農薬を使しょうどくい分けながらタイミングよく消毒することで、ひがいぬの白い布をかぶせたみかん

ふせ害虫被害の発生を防いでいます。

しょうどく消毒作業②

たいさく

暑さへの対策たいさく

こ

ハウス内の暑さ対策としては、空調服（小がたせんぷうき型扇風機がついています）を着て作業を行っ
しゃこう

空調服ています。また、ハウスの屋根を遮光ネット

しゃこう

遮光ネット

じょうしょうでおおって日よけをつくることで温度上昇をふせ防いでいるハウスもあります。
やまきた●時期によって味が変わる？山北みかんのヒミツ！
やまきたろじしゅうかく

こと

さいばい

しゅうかく

山北の露地みかんは、収穫時期が異なる品種（主に３種類）を栽培していて、収穫時期を長くすることで９月から年明けまでおいしく食べてもらえるようにしています！
しゅうかく

あま

収穫時期がおそくなるほど甘い

ちゅうじゅん

９月中旬～
ごくわせ

極早生みかん

みかんになると言われているので、 品種：日南１号にちなんちが味の違いも楽しんでくださいね！

とくちょう

特徴：やわらかく
かじゅう

果汁たっぷりじょうじゅん

11月上旬～
わ せ

早生みかん
おきつわせ

品種：興津早生

とくちょう

あまさんみ

特徴：甘みと酸味のぜつみょう

絶妙なバランス

じょうじゅん

12月上旬～
なかて

中生みかん
なんかん

品種：南柑20号

とくちょう

特徴：まろやかでのうこう

あま

濃厚な甘み

すいさんぎょう

こうちけんすいさんしけんじょう

高知県水産試験場

水産業への影響

えいきょう〒785-0167 高知県須崎市浦ノ内灰方1153番23号
TEL：088-856-1175

高知県の水産業について高知県水産試験場のかじ梶さん、山下さん、林さんにお話を聞きました。
かじ●海の水温が上がっているの？
じっし梶さん

山下さん

林さん

ちょうさ

水産試験場が実施している海の調査では、
へいきん

海面の平均水温は約40年間で、2、3、10、じょうしょう℃11月において約2℃上昇していました。

ちょうさせん海洋漁業調査船「土佐海洋丸」

けいこうとさわん土佐湾の海面表面水温の長期傾向(2,10月)

出典：高知県水産試験場ホームページ

出典：平成28年度「高知県海域における漁海況と主要魚種の資源生態」
ふへ●気候変動で魚は増える？減る？
ぎょかくりょう

わたし

魚の漁獲量は数十年の間に大きく変わります。私たちがよ
ぎょかくりょう

ふぎょかくりょうへそうだぶしく食べるブリは、近年漁獲量が増えていますが、宗田節の原
ぞうげん

よういん

料になるマルソウダは漁獲量が減っています。増減の要因はいくつかあり、気候変動もその一つと考えられています。

ブリの刺身えいきょう●魚以外に影響はあるの？ていきあつ

くろしお

えいきょう

きゅうちょうしお

低気圧や黒潮の影響で、潮の流れが速くなる｢急潮｣あみ

ひがいによって、漁業用の網が流されるなどの被害がでてい
しお

かんそくます。水産試験場では、漁場周辺の潮の流れを観測し、だいきゅうちょう ひがいていちあみ

かいたい

大急潮の被害を受けた定置網の解体風景(H24)
出典：平成28年度「高知県海域における漁海況と主要魚種の資源生態」

ひがい

ふせ被害を防ぐための研究に取り組んでいます。

てきおう
試験場内の海洋漁業センター
てんじもけい

展示ホールの模型

すいさんぎょう

水産業の適応てきおうてきおうさく●水産業の適応策を教えてください

ようしょく

ふせ

魚の病気を防ぐ試験をしています

養殖

さか

ようしょく

すくもわん

養殖の盛んな宿毛湾で、2020年は記録的な高水温のため、たくさんの魚の体力が落ちて病気
じょうほうになりました。そのため、高知県から水温情報
ようしょくを定期的に養殖業者さんに知らせ、高水温のとへ

ふせ

きはえさを減らすことで魚の病気を防ぎます。

水産試験場 試験用いかだも ば藻場 えんがん かいそう
いそや
県内沿岸で海藻がなくなる「磯焼け」が起きていま
げんいん

じょうしょうもす。原因は、水温の上昇とそれによってウニなど藻をかっせいかかいそうへ食べる生物が冬に活性化することです。海藻が減ると、くとそこに暮らすアワビやナガレコが獲れなくなります。
も ば

すさきし

くつう

大切な藻場を守るため、県内各地で地元の人とボラン

いそや須崎市久通のウニによる磯焼け
出典：高知県水産試験場ホームページ

くじょ

ティアの人が協力してウニの駆除を行っています。

●高知県の水産業のこれからふ

かんたん

魚の数を増やすことは簡単ではありません。
しげん

今ある水産資源を上手に活用することが大切です。そのためには、海や魚の変化にすぐ気てきおうづき、適応していく必要があります。水産試
かんそく

験場では、日々変化を観測しています。
高知県の美しい海サンゴへの影響

えいきょう

くろしお

こうえきざいだんほうじん

くろしおせいぶつけんきゅうじょ

公益財団法人 黒潮生物研究所〒788-0333
高知県幡多郡大月町西泊560番イ
TEL:0880-62-7077

さんらん

サンゴの産卵を観察中！

かんきょう

大月町にある黒潮生物研究所は、海の生き物や環境についてめざき調べる研究所です。所長の目﨑さんにお話を聞きました。
えいきょう●サンゴにどんな影響があるの？
あしずり うわかい

研究所の周りの足摺宇和海国立公園ではふサンゴが増えています。その理由は、海水の温度が高くなって、もともとあったサンくろしお

ふゴが増えたことと、黒潮にのって南の海のサンゴがやってきたためです。

●海の水温はどれくらい上がったの？
きしょうちょう ちょうさ

気象庁の調査によると、2020年までのおよそ100年間

へいきん

じょうしょうで平均海面水温が、高知県沖では1.24℃上昇、日本全体
じょうしょうでは1.16℃上昇したそうです。
かいいき

へいきんへいきん

けいこう

日本近海の海域における海面平均水温（年平均）の変化傾向（℃/100年）➡
出典：気候変動監視レポート2020
はっかきょうせいも白化はサンゴの体内に共生する藻が少なくなって起こるんだ

ふ●サンゴはどんどん増えるの？
こ

海水温が30℃を超えるとサンゴ
はっか

おんだんの白化が起きてしまいます。温暖か化が進むと、2040年までに地球上の多くのサンゴが無くなると言われています。

はっか

白化したサンゴ

写真提供：公益財団法人

黒潮生物研究所

研究所ではサンゴ以外にもたくさんの研究をしています！
研究所

サンゴと適応てきおう

ホームてきおうさく●サンゴの適応策を教えてください

ページ
たいさく

てんてき

天敵 オニヒトデ対策

おおがた

おんだんか

オニヒトデはサンゴを食べる大型のヒトデです。温暖化
こによってオニヒトデが冬を越せるようになり、サンゴが食ひがいぞうかべられる被害が増加しています。研究所ではボランティア
くじょの人に協力してもらいながら、駆除活動を行っています。

てんてき

サンゴの天敵！オニヒトデ

はんしょく

サンゴの繁殖

さいせい

研究所では、気候変動が進んでサンゴが死んでしまっても、再生できるように、陸上ふげんざい

はんしょくでサンゴを増やす研究をしています。現在、約15種類のサンゴの繁殖に成功しています。
ようしょく

ちょうせん

ヒユサンゴの完全養殖にも挑戦しています！

さんらん

ようしょく

養殖したヒユサンゴの赤ちゃん

ヒユサンゴの産卵ようしょく養殖したヒユサンゴの２年目
写真提供：公益財団法人●どうしたらサンゴを守れますか？
ゆた

せいたいけいサンゴを守ることは、豊かな生態系を守ることにつながります。サンゴの変化に気づくためにモニタリング(観察・記録)は欠かせません。
きょうみ

みなさんも、もっと海の中に興味をもち、高知
しげん

かちの天然資源としてサンゴの価値を高めましょう！

モニタリングに行ってきます！

黒潮生物研究所

トンボの変化
へんかおうこくトンボ王国〒787-0019 高知県四万十市具同8055-5
TEL：0880-37-4110

四万十市にあるトンボ王国は日本一トンボの種類が多い、世界初のほ ご く

こうえきしゃだんほうじん

すぎむら

トンボ保護区です。公益社団法人トンボと自然を考える会の杉村さんにお話を聞きました。

えいきょう●トンボにどんな影響があるの？
4/13

その年にトンボを初めて観察した日を

4/6

しょけんび

3/30

「初見日」といいます。トンボ王国では
うか

3/23

しょけんび

3/16

近年、春に羽化するトンボの初見日が早

3/9

かんそくしじょうまっています。2020年は、観測史上初め
う3/2

タベサナエ

シオヤトンボ

2/23
1985てタベサナエとシオヤトンボの２月の羽1989

1994

1999

2004

2009

2014

2019

トンボ王国における初見記録

年(公益社団法人 トンボと自然を考える会提供資料をもとに作成)

か化を記録しました。

ふへ●トンボは増える？減る？
しつじゅん

昔から日本にいた湿潤な気候を好むトンボへたいわんがたは減ってきています。一方、台湾型ベニトン
おんだんかえいきょう

ボは温暖化の影響で、近年日本各地で観察されるようになりました。
たいわんがた台湾型ベニトンボの北上へ●なぜトンボが減るの？
ようちゅう

どこかにいないかさが探してみてね！

く

トンボの幼虫のヤゴは水中で暮らしています。しかし、おんだんか

ひ あか

温暖化で池や川の水が干上がったり、水草が枯れてしまうとヤゴは生きられなくなります。昔たくさん見かけたオオげんざい

イトトンボは、現在は高知県では２か所（日高村の調整池れんけつさんらんとトンボ王国）でしか見ることができません。

連結産卵中のオオイトトンボ

写真・画像提供：公益社団法人 トンボと自然を考える会

トンボと適応てきおう

タベサナエ♂てきおうさく

シオヤトンボ♂

ねっちゅうしょう

熱中症に気を●トンボの適応策を教えてください

つけよう！

たいさく

チョウトンボは暑さ対策をします。日差しが強いときにへさかだ

じょうしょう ふせ

逆立ちをして、太陽が当たる面積を減らし体温の上昇を防さかだねっちゅうしょうぎます。チョウトンボが逆立ちしているときは熱中症に気さかだをつけましょう。

逆立ちチョウトンボ♂
写真提供：公益社団法人

トンボと自然を考える会

へ●トンボが減ると何が起きるの？
ごろ

ウスバキトンボは、東南アジアから4月頃にわたどり

四国へやってきて、ツバメなどの渡り鳥のエサくになります。しかし、最近は日本へ来る時期がふきそく不規則になっています。ウスバキトンボがいなへ

くなると、それをエサにしている生物も減り、むウスバキトンボの群れが飛んでいる様子
写真提供：公益社団法人

せいたいけいくず生態系のバランスが崩れることが予想されます。

トンボと自然を考える会●トンボを守るために、わたしたちは何ができますか？
トンボを守るということは、トンボが生きかんきょうかんきょうる環境を守るということです。自然環境に手いろんな色のスイレンの花がきれい！

を加えないことが生物を守ることだと考えがいっぱいトンボ
みられるかな～ちですが、実は人間が手を加え管理していくかんきょうことが必要です。自分の身近な自然環境からせいたいけい

きょうみ生態系に興味をもってみてください。

トンボ王国ホームページ

ねっちゅうしょう

熱中症と適応てきおう

ねっちゅうしょう

おおつかせいやく こうちしゅっちょうじょ

大塚製薬

高知出張所

〒781-8104
高知県高知市１丁目17-31
TEL：088-883-7931

きけん

熱中症は命にかかわることもある危険な病気です。

ねっちゅうしょうたいさく

おおつかせいやく

しゅっちょうじょ ふざわ

熱中症の注意点や対策について、大塚製薬高知出張所の麩澤さんにお話を聞きました。
ねっちゅうしょう

ねっちゅうしょう●熱中症ってなに？
かんきょう

熱中症とは、気温や湿度が高い環境に長時間いることで、体温の調整がうまくできなくなり、からだに熱がこもった状態になり、体調が悪くなることです。 参考：環境省 熱中症環境保健マニュアル
ねっちゅうしょう高知県では2021年の6月～9月に、熱中症によって410人がきゅうきゅうはんそう救急搬送され、人口10万人あたりでは全国3番目の多さでした。
参考：総務省消防庁 熱中症情報（令和3年）●どんなときに起こりやすいの？

よぼう●予防方法を教えてください
ほきゅう

・気温や湿度が高いとき

・こまめな水分・塩分補給

・日差しが強いとき

・涼しい服装、帽子の着用

すず・エアコン、扇風機の活用
・こまめな休息・体調が悪いとき・暑さ指数を活用

はげ・屋内外での激しい運動・活動※参考：環境省 熱中症予防情報サイト

ぼうし

せんぷうき

・急に暑くなった日

・熱がこもった室内ふくそうなど

参考：厚生労働省 熱中症予防のための情報・資料サイト

おおつかせいやく●大塚製薬の取組！
おおつかせいやく

大塚製薬では、社員がねっちゅうしょう

熱中症アドバイザーとよぼうこうざなって地域で予防講座を開いています！

か ん せ ん し ょ う

感染症と適応かげんいん

かんせんしょうてきおう

きけんせい

こうちけんえいせいかんきょうけんきゅうしょ

高知県衛生環境研究所〒780-0850
高知県高知市丸ノ内2-4-1
TEL：0888-821-4960

たいさく

えいせいかんきょう蚊が原因となる感染症の危険性や対策について、高知県衛生環境さとう研究所の佐藤さんにお話を聞きました。

か●蚊が病気を運ぶの！？

わたしはヒトスジシマカ
住宅地や公園にもいるよのうえん

か

デング熱やジカ熱、日本脳炎といった病気は、蚊（ヒトげんいん

スジシマカやコガタアカイエカなど）が原因となるウイル
かかんせん

スを運び、その蚊にさされることで感染してしまいます。
はっしょうじゅうしょうか発症すると、重症化することもあります。また、たくさんの人がさされると病気が広がってしまいます。
かふか●蚊を調査！

●病気を運んでくる蚊は増えているの？
ぜんいき

デング熱のウイルスを運べるヒ 2015年には本州全域
せいそくいきに生息域が広がった
あたた
ちいき

トスジシマカは、暖かい地域に生おんだんか息しています。温暖化が進むと、病気を運べる生きられる地域が日本でもさらにか

蚊の北上広がると考えられています。

・虫よけスプレーを使うか とせんこう・蚊取り線香を使う

かつか

期的に蚊を捕まえスをもっているか
いでんしちょうさ

遺伝子調査をしてかくにん

か●蚊にさされない方法は？

研究所では、定て、病気のウイル

ちいき

かちょうさ

●蚊を発生させない方法は？

確認しています。

・家のまわりのたまり水をなくす
かたまごふ（蚊は水に卵を産んで増えます）※新型コロナウイルス検査に対応するため蚊の調査は休止中です（2022年2月時点）。

みずかんきょうどくりつぎょうせいほうじんみずしげんきこう

水環境への影響
こうずい

いけだそうごうかんりじょ

えいきょう 独立行政法人水資源機構 池田総合管理所

ひがい

さいせいじぎょうすいしんしつ

さ め う ら

早明浦ダム再生事業推進室〒781-3401 高知県土佐郡土佐町土居593
TEL：0887-72-9750

さいがい

洪水は、大きな被害をもたらす自然災害のひとつです。
よしのがわ

こうずい

さめうら

こうずい

やくわり

これまでの吉野川の洪水や早明浦ダムがもつ洪水調節の役割について、さめうら

さいせい

すいしんしつ早明浦ダム再生事業推進室の山本さんにお話を聞きました。
さめうら

やくわり

●早明浦ダムの役割は！？
こうずい

こうずい

た

洪水の一部を一時的にダムに貯めます。

★洪水から下流の町を守ります。
晴れているとき他にもかせんかんきょう

洪水のとき貯められる量（洪水調節容量）☆河川環境を守るため、いつも川に水が流れるようにします。
た☆ダムに貯めた水を水道、農業、工業用水として利用します。
た☆ダムに貯めた水を流すときに川の水があふれないようにダムの放流量を調整しています。

電気をつくります。
よしのがわ

こうずい

ふ

●吉野川の洪水は増えているの？
よしのがわ

こうずい

よしのがわ

ひがい

吉野川ではこれまで、何度も洪水の被害が発生しています。
よしのがわ

はかいわつ

吉野川の水量を測る地点の１つ、徳島県岩津こうずい

地点では、2004年の台風23号による洪水を最こうずいこう大とする、上位５位までの洪水のうち３つの洪
ずい

こうずい

吉野川における上位５洪水

順位

洪水発生
年月日

台風名

岩津地点の水量（㎥/秒)

1位

2004.10.20

台風23号

16,4002位

1974.9.9

台風18号

14,5003位

1975.8.23

台風６号

13,9004位

2005.9.7

台風14号

13,8005位

2004.8.31

台風16号

13,600水が2000年代に入ってから発生しています。

出典：吉野川水系河川整備計画 平成29年12月(国土交通省四国地方整備局)をもとに作成

こうずい●洪水がおこるとどうなるの？

ざいさん

ひがい

生命や財産への被害

ひがい

農水産物への被害

けいざい

ひがい

経済活動への被害

ダムと適応てきおう

ちょすいりょう

貯水量が四国一大きい
さ め う ら

早明浦ダム
さいせい

さ め う ら●早明浦ダム再生事業について教えてください
よしのがわ

こうずい

ひがい

けいげんさめうら

こうずい

きのう

吉野川の洪水による被害を軽減させるため、早明浦ダムの洪水調節機能を向上させさいせいる再生事業を2018年より開始しています。
さいせい

がいよう

再生事業の概要
こうずい

た

こうずい

① 洪水を貯められる水量(洪水調ようりょう

ふ節容量）を増やします。
たせつび② ダムに貯めた水を流す設備(放せつび

現在

完成後

洪水の多い時期

洪水の多い時期

洪水調節
容量

洪水調節
容量

発電容量

ふ流設備)を増やします。
工期
2018年度～2028年度(11年間)

発電容量

利水容量

利水容量

死水容量
砂

死水容量
砂
ようりょう

せつび

容量配分図

げんざい

現在の放流イメージ

ぞうせつ

放流設備の増設イメージ図

完成後の放流イメージ①1,700万㎥
ぞうか洪水調節容量(1億700万m3）(標高329.5m)

水の流れ

洪水前の貯水位(標高326.8m)
げんざい

増加！

水の流れ
せつび

②現在の放流設備
より低い位置に放せつび

ぞうせつ

流設備を増設！
さいせい

再生事業のイメージ図

やくわり●ダムの役割について、くわしく知ろう！
さめうら

やくわり

早明浦ダムの働きや役割について、くわしい説明を聞いたりダムを見学できるよ。

ダムのことをより知ってもらうこと

お問い合わせ、申し込みは、早明浦ダム・高知分水管理所までムカード」を無料で配布しています。

を目的に、県内ダムの管理者が「ダはいふTEL 0887-82-0485（平日8:30～17:00受付）
注意事項
・30名程度の団体での申し込みに限らせていただきます。
・土曜日、日曜日、祝日は見学の対応ができません。
国土交通省
・防災体制に入った場合は、見学内容の変更や見学をお断りする場合があります。

高知県土木部

高知県公営企業局

とさしゅ

土佐酒への影響

えいきょう

ありみつしゅぞうじょう

有光酒造場〒784-0033高知県安芸市赤野甲38-1
TEL：0887-33-2117
くらもと

高知県には、東は田野町、西は四万十市まで18の蔵元があります。
ありみつしゅぞうじょう とうじお ぎ

安芸市にある有光酒造場で杜氏をしている尾木さんにお話を聞きました。

●日本酒はどうやってつくられるの！？
日本酒づくりの工程

さかまい

日本酒は、原料のお米（”酒米”といいます）に⑤酒米･麹･水を加え更に発酵①酒米を水に浸す

きん

しつとこうじ菌を加えて、お米のデンプン質を溶かして⑥絞り④酵母･水を混ぜる（酒粕と分ける）

とうか

とう

ブドウ糖に変化（”糖化”といいます）させた後に、
こうぼ

とう

はっ

酵母や水を加えてブドウ糖をアルコール化（”発こう②酒米を蒸す③麹菌を混ぜる酵”といいます）させてつくります。

⑦瓶詰めし出荷

さかまい

えいきょう

●気候変動は酒米にどんな影響があるの？
さかまい

とうか

夏に暑くなりすぎると、酒米は糖化しにくくな
とうか

はっこうります。糖化が進みにくいと発酵量も少なくなり、へ日本酒の生産量が減ってしまいます。
けいやくさいばい

また、台風で契約栽培をお願いしている水田がすいぼつ

写真提供：有光酒造場

しゅうかくにゅうがうち

水没してしまい、収穫ができない年もありました。

けいやくさいばい

安芸市入河内地区で契約栽培をお願いしている
さかまい

ぎん

ゆめ

高知県産の酒米「吟の夢」の水田風景
えいきょう●土佐酒をつくるときにも影響があるの？
くらしつど

うちの蔵は10月からつくり始めますが、最近は気温や湿度
きんまざっきん はんしょくが高い期間が長く、こうじ菌に混ざって雑菌も繁殖しやすく
ざっきん

えいきょう

ひんしつなってきました。雑菌は日本酒の香りに影響して品質低下のげんいん
む

さかまい

きん

さんぷ

蒸した酒米にこうじ菌を散布する様子

原因になってしまいますから特に気を付ける必要があります。

と酒蔵のシンボルでもある
えんとつ

さかまい

む

白い煙突。昔は酒米を蒸すのに＜Ｐ＞

まきなさしゅ

土佐酒と適応

さかぐら

ご薪を使っていた名残りです。てきおうてきおうさく●土佐酒づくりの適応策を教えてくださいとうかとうかさかまい

糖化しにくい酒米を使う場合、糖化する力が強い
きんきん

ちがまこうじ菌を使います。種類の違うこうじ菌を混ぜた
ふとうかり、加える量を増やすなどして糖化を調整していま
きん

さかまい

とうか

こうじ菌による酒米の糖化を行う部屋（こうじ室）
しょうどく

せいそう

ざっきん はんしょくす。

ふせも消毒・清掃を行い雑菌の繁殖を防いでいます
ざっきん はんしょく

ふせまた、雑菌の繁殖を防ぐため、こうじ室のア
しょうどくルコール消毒や手ぶくろの着用など細心の注意はらざっきんへを払っています。雑菌を減らすことで、味と香り

さかまい

手ぶくろを着用して酒米を見ている様子
ちょうせん

ゆた

●新たな味と香りへの挑戦がより豊かになりました。

うちゅう「土佐宇宙深海酒」！
ありみつしゅぞうじょうう

有光酒造場では、 2005年に宇ちゅう

こうぼ

宙を10日間旅した酵母を、海底

はっこう

せっちきょだいれいぞうこ

発酵タンクを設置している部屋も商品も全て巨大な冷蔵庫に入れて6~7℃で管理しています

1℃で保管しています
はっこう

気温が高いと発酵が早く進みすぎるため、発酵
れいぼう

はっこう

タンクの部屋も冷房で冷やして発酵スピードを管
つ

きょだい

れいぞう

理しています。ビンに詰めた商品も、巨大な冷蔵
ひんしつてってい庫に入れて品質管理を徹底しています。
れいぞう

冷蔵することで、今後の気候が変わっても土佐ひんしつ えいきょう

うちゅう

ほかん

はっこう

こ

6,000メートルでさらに４カ月間たいさく

酒の品質に影響を受けない対策をしています。

過ごさせたのちに育てた”宇宙深こうぼ

海酵母”を使った新しい酒づくり
ちょうせんへの挑戦が始まっています！

いろいろなてきおう適応が行われているんだね！

高知県

きこうへんど うてきおう

ＬＣＣＡＣ
ＫＯＣＨＩ

気候変動適応センター＜問い合わせ先＞〒780-0850高知市丸ノ内2-4-1 高知県衛生環境研究所内 TEL088-821-4960