リードブレーン株式会社

LE AD BRAI N T I MES
会社経営に必要なひと、お金、目標を相談できるパートナーでありたい

M O N T H LY C O L U M N
今月のお 役 立 ち ブ レ ー ン

これからの飲食店経営

新型コロナ感染症対応

新型コロナウイルス感染の課題とは？

支給対象や支給額

諸申請についてについて：現状と今後休業支援金・給付金症に関する外国人の在留[ SEPTEMBER 2020 ]vo l .

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今月のお気に入り飲食店

ピケ PiQueR 恵 比 寿

今月のごあい さつ

原 理 原 則 に 立 ち 返る
リードブレーン代表・皆川知幸

今後、新型コロナの収束が長引いた場合、廃業を検討すしょうが、通常の経営者はそうはいかないはずです。従っる可能性のある中小企業は8.5％に上るとの調査発表がて、意思決定の際によりどころに出来る最大のツールがでました。これは単純計算で中小企業約30万社が廃業す【原理原則】なのです。

る可能性があるということです。

では、原理原則とは何か？それは皆様の会社の【ビジョこのように、将来の見通しが全く読めないこの時期にン】もしくは【あり方】であり、それに従い行動するというおいて経営者はどのように考えていけばよいのでしょう

ことではないでしょうか？最後の意思決定の基準は自らか？経営者の仕事は【意思決定】です。意思決定する際にの中にしかないのです。世の中の流れや吹聴に揺さぶられ基準がないと、いつも場当たり的な直感に頼る意思決定ないように意思決定をすることがこういう時期は特に重となってしまいます。もちろん、天才的な経営者がいると要となるはずです！

すれば、それで企業経営を上手くコントロールできるのでLEADBRAIN TIMES VOL.004

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リードブレーン株式会社

これからの飲食店経営について
コロナ禍においての無数の不安要素財務

ソーシャルディスタンス
による座席数の減少

長引くことが予想される新型コロナとの闘いについて、もっとも影響が出ている飲食店を経営する方々にとっては次々に不安要素が現実のものとなっています。

その中でも重要なポイントは攻めの戦略として、今後のを理解しないまま手を出してしまうと、結果ビジネス的未来に向けた業態転換をするなかで従来の飲食店経営にキャッシュをうまなくなってしまう可能性が高いのでのビジネス構造の理解です。小売り、卸などの事業構造

要注意です。

マスコミの過剰な煽りによる風評被害

多額に膨れ上がった
借入金残高

来店して飲食来店してテイクアウト

デリバリー

小売り

ネット販売（卸）

F・L・R

F・L・R

F・R・D

F・L・R

F・D

①卸売業

売上高

粗利率15%

攻めの取り組み・ 財務戦略（資金調達）

・ 財務戦略（補助金）

・ 人事労務戦略（助成金）

②小売業

③製造業

④飲食業

⑤サービス業

変動費

そのような中、飲食店経営の今後は【攻めの戦略】と【守りの戦略】のバランスが求められます。
守りの取り組み業態の違い

売上高

変動費

粗利率
30%

粗利・ 経営戦略（業態転換）

売上高
変動費
粗利変動費
粗利粗利率
50%

変動費

売上高

売上高

粗利
粗利率
70%

粗利粗利率80%

今後の飲食店経営の事業展開は複雑化します。そのような中、上記の図のようなそれぞれの業態ごコロナ対応として、第1ステージの資金調達、第2第1ステージ

第2ステージとの財務構造を理解することが重要になります。

第3ステージステージのコストダウン、そして今第3ステージの業態転換に差し掛かっている企業が多いのではないでしょうか？

資金調達

コストダウン

業態転換

財務コンサルティングサ ービス

コロナ対策資金繰り施策の分類

会社にとって重要な資金繰り。その一翼を担う金融機関との交渉から、もらえるお金• 持続化給付金• 休業協力金
• 助成金
• 補助金

借りるお金

• 新型コロナ感染症特別貸付• セーフティ保証4，5号• 危機関連融資• 各種自治体制度融資

財務状況改善のための計画書づくり、金融機関に依存しない財務戦略等、支出抑制

お金に関する悩みを解決するソリューションを提供いたします。

• 国税・地方税猶予• 社会保険料猶予制度• 返済条件変更• 公共料金猶予

金融機関対策支援

現 状・今 後 の 課 題

そのような状況の中、右のような課題点も明確に浮かび上がってきています。

業態転換によるフードコストの増加

補助金狙いの無駄な設備投資

家賃正常化の際の交渉

月次会計資料作成

猶予の解消のタイミング

期待売上による人件費増

雑給・広告宣伝費のコントロール

資金（調達）管理

財務管理システム構築支援

サービス料金アドバイザリー顧問（エコノミー）

25,000円（税別）

アドバイザリー顧問（スタンダード）

50,000円（税別）

アドバイザリー顧問（ビジネス）

アドバイザリー顧問（プラチナ）

85,000150,000円（税別）円（税別）

各 サ ー ビ ス の 詳 細 は 別 紙 参 照 、も し く は お 問 い 合 わ せ く だ さ い 。

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リードブレーン社会保険労務士事務所

新型コロナウイルス感染症
対 応 休 業 支 援 金・給 付 金

労務

支 援 金・給 付 金

11,000 円

今回の新型コロナウイルス感染症のような特殊な状

新 型 コ ロ ナ ウ イルス感染症
対 応休 業 支 援金・給付金 とは新型コロナウイルス感染症対応休業支援金・給付金（以下「休業支援金」）は、中小企業の従業員を対象としています。
新型コロナウイルス感染症の影響により、事業主の指示を受けて休業した中小企業の労働者のうち、休業中に賃金（休業手当）を受けることが出来なかった方に対して、当該労働者の申請により給付されます。

休業前賃金 日 額の8 割が支給 さ れ ま す

日額上限

況下においては、従業員に休業手当を支払った企業に対し、雇用調整助成金制度が適用され、休業手当に対し（休業手当が支払われている場合は対象になりません）一定額が助成されます。特に今回は従来の雇用調整助成金に特例が適用され、助成額の引き上げや申請条件の緩和措置などが取られています。

申請方法

必要書類

しかし中には資金面で厳しい状況にあり、収入のない休業期間中、従業員へ休業手当を支払う余裕がない企業もありますし、当初は休業手当を支払っていたものの、長引く自粛要請により資金が追いつかなくなり休業手当の支給を停止せざるを得ないケースも出ています。そうなると従業員は休業手当を受給できず、収入運転免許証、マイナンバーカード郵送 or オンライン（表面のみ）等の本人確認書類

キャッシュカードや通帳の写しな労働者本人が申請もしくは事業主経由でのが断たれることになります。

申請となります。手続きは郵送かオンラインし、直接給付を受け取ることができる休業支援金が創準備中となっています（8月12日現在）。

そこで、休業手当を受けられない従業員が直接申請設されました。の方法がありますが、オンライン申請は現在どの振込先口座を確認できる書類
給与明細や賃金台帳の写しなどの休業前の賃金額及び休業中の賃金の支払状況を確認できる書類

支給対象
令和2年4月1日から9月30日までの間に事業主の指示を受け休業(休業手当の支払いなし)した

中 小 企 業の従 業員

休業給付金
申請代行サービス
申請代行

国籍は関係なく、外国人技能実習生らも含め雇用契約のある人が対象
短時間勤務のパートや学生アルバイトも対象

弊所にて休業給付金の試算を行い、申請代行を行います。休業手当を支払うために最大限の努力をしたにも関わらず、支払いが困難となってしまった事業主の方や、従業員に申請を依頼されたけれどどうすれば良い

フリーランスは除外

かわからない事業主の方、弊所までご相談ください。

申請期間対象1名につき

令和2年 4月～6月休業分....

令和2年 9月30日(水)令和2年 8月

令和2年 9月1日(火)

令和2年 7月

休業分.............

令和2年 9月休業分.............

休業分.............

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令和2年 8月1日(土)～ 令和2年 10月31日(土)令和2年 10月1日(木)～ 令和2年 12月31日(木)～ 令和2年 11月30日(月)

申請代行報酬

郵送の場合は必着！

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5,000円（税別）w w w. l e a d b ra i n . c o . j p

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リードブレーン行政書士法人

新型コロナウイルス感染症に関する外国人の在留諸申請について外国人
雇用

新型コロナウイルス感染症が収束の兆しをみせず、外国人の方は日本で滞在することに不安な毎日を過ごされている

ビザ申請に関するサービス
サービス
ビザに関わる申請をより早く正確に!
クラウドサービスをご提供かもしれません。そこで、今回は“帰国が困難な外国人”について、出入国在留管理庁からの最新情報をご紹介します。

本国等への帰国が困難な外国人にかかる取扱い①「短期滞在」で在留中の方短 期滞在（9 0 日）の在 留期間更新を許可②「技能実習」「 特定活動（外国人建設就労者（32号）、外国人造船就労者（35号）」で在留中の方特 定活動（6か月・就労可）へ の在留資格変更を許可※1 従前と同一の業務に従事する場合が対象。従前と同一の業務の就労先が見つからない場合は、「 従前と同一の業務に関係する業務（技能実習で従事した職種・作業が属する「移行対象職種・作業一覧」の各表内の職種・作業（「7その他」を除く）」で就労することも可能※2 「特定活動（インターンシップ（9号）、製造業外国従業員(42号)」で在留中の方が、従前と同一の受入機関及び業務で就労を希望する場合は同様に許可。

③「留学」の在留資格で在留している方で、就労を希望する場合※4 「特定活動（サマージョブ（12号）」で在留中の方で、従前と同一の受入機関及び業務で就労を希望する場合は「特定活動（3か月・就労可）」への在留資格変更を許可。

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情報収集や必要な資料のごビザの取得後の在留期限確認できます。

イン上で行います。煩雑な近づくと通知がきますのメール等のやり取りを軽減

で、更新漏れや不法就労にできます。

なるリスクを防げます。

捗状況を常時クラウド上で特 定 活 動（ 6 か 月・週 2 8 時 間
以 内 の ア ル バ イ ト 可 ）へ の在留資格変更を許可提出、各種ご連絡をオンラの管理ができます。期限が※対応在留資格：技術・人文※1 令和２年1月1日以降に教育機関を卒業（修了）した方に限る

知識・国際業務/定住者/日※2 「短期滞在」や「特定活動（6か月・就労不可）」がいったん許可された方も対象。

本人の配偶者等/永住者の必要書類をオンライン上ですぐ確認できるため準備期④ その他の在留資格で在留中の方（上記②、③の方で、就労を希望しない場合を含む）
特 定 活 動（ 6 か 月・就 労 不 可 ）へ在留資格変更を許可※3 「短期滞在」や「特定活動（6か月・就労不可）」がいったん許可された方も対象

企業の担当者様もビザの進※上記①〜④について、帰国できない事情が継続している場合には、更新が可能です。
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間を大幅に短縮できます。

日本語と英語に対応しております。今後は対応できる言語がさらに増える予定です。

配偶者※申請種目：認定申請/更新
申請 /変更申請

申請代行報酬
在留資格認定100,000

在留期間更新円（税別）

50,000

在留資格変更円（税別）

就労資格証明書交付申請

資格外活動許可申請

40,00020,000LEADBRAIN TIMES VOL.004円（税別）円（税別）

50,000円（税別）※在留資格により料金は異なります。

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LB広報部チョイスの今 月 の お 気に入り店
今月の担 当 : H .Y

ピケ PiQueR

恵比寿のカジュアルワインビストロ
美味しい お 料 理 と ワ イ ン が 楽 し め る 、ア ッ ト ホ ー ム な バ ル

恵比寿駅からすぐ近くの、隠れ家的なバル。こじんまりとした小さなお店ですが、居心地が良く、女性でもカジュアルに一人で立ち寄れるお店です。店長さんがとても気さくな方で、ワインとチーズに詳しく、好きなワインの好みを伝えると、美味しいワインを紹介して下さいます。お料理は素材にとてもこだわっているらしく、どれを食べても美味しいのですが、私が訪問した際に頼んだ蝦夷鹿のローストは絶品でした！臭みが全くなく、しっとりジューシー。日替わりの手作りのキッシュもお気に入りの一品です。小皿料理がたくさんあるので２次会など、ちょっとつまみながらさっくり飲みたいときにも最適。女子会にもデートにも、使い勝手の良いかなりオススメのお店です。店員さんの気遣いも素晴らしく、個人店ならではですが、色々とわがままも聞いてくれます（笑）価格もリーズナブルなので、ついつい通いたくなってしまうそんなお店です。ぜひお近くにお立ち寄りの際は訪れてみて下さい。

ピケ PiQueR TEL: 03-6450-4743

東京都渋谷区恵比寿1-4-1 エビスアーバンハウス

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