June.2011

104

vol.
インタビュー 社長に聞く

指定管理者紹介平成22年度

美味しいお菓子を提供し、笑顔の輪をつくる㈱あわしま堂代表取締役社長 木綱憲和氏

多くの文化事業で培った絶妙な事業運営のノウハウで来館者をファンにする
サントリーパブリシティサービス㈱小椋 覚氏

第２次ふるさと融資予定事業について（地域総合整備資金貸付）

財団法人

地域総合整備財団〈ふるさと財団〉

この情報誌は、の社会貢献広報事業として作成されたものです。

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01「巻頭言地域発展への貢献」に向けてVOL. 104
June.2011

秋田銀行

頭取

藤原清悦

インタビュー 社長に聞く
02 美味しいお菓子を提供し、笑顔の輪をつくる

西日本最大級の菓子メーカーの経営の秘訣とは —株式会社あわしま堂 代表取締役社長 木綱憲和氏—

表紙イラスト制作：icco

指定管理者紹介
08 多くの文化事業で培った絶妙な事業運営のノウハウで来館者をファンにする

魅力ある企画を次々と提案するノウハウとは —サントリーパブリシティサービス株式会社 小椋 覚氏—

14

東京、大阪で「自治体PFIセミナー（基礎編）」を開催

平成22年度
16 第２次ふるさと融資予定事業について（地域総合整備資金貸付）20

新分野進出への取り組み

23

新分野進出等アドバイザー派遣事業 活用例
十日町市・株式会社夢妻有				

大青工業株式会社代表取締役社長

服部國彦

26 「地域貢献企業の会」会員企業紹介

		

株式会社紀文 飛 高山美術館／株式会社プラザハウス

28 「地域再生人材相談事業」報告		

愛知県常滑市／宮崎県えびの市

30

新刊紹介
ふるさと再生 〜架け橋を創る人たち〜 坪田知己 著

		

特別寄稿
31 財団事業で支援された

地方都市再生プロジェクトが
MIPIMで最優秀賞を受賞
都市計画家

32

西郷真理子

財団日誌

お見舞い
平成 23 年３月 11 日に発生した東日本大震災により災害を受けられた方々に、心よりお見舞いを申し上げます。
当財団としても今後の復旧と復興に向けて全力を傾けて努力してまいります。

このたびの震災により、当行の取あげます。

れた方々には、心からお見舞い申し

祈り申しあげますとともに、被災さて犠牲になられた方々のご冥福をお

甚大な被害が生じており、先ずもっ災」においては、東北地方を中心に

中 期 的 に 目 標 と す る 姿 に 掲 げ 、こ地域発展に貢献できる銀行」を

圧 倒 的 に 支 持 さ れ る と と も に、感 を 持 っ て、 お 客 様 と 地 域 か ら

さ て 、 当 行 で は 、「 輝 き と 存 在

うしていきたいと考えております。

地域に根差す企業としての使命を全発展はない」ということを肝に銘じ、考え、「地域の発展なくして当行のうことで地域発展への貢献を実現す

底的な課題解決・業績向上支援を行指すとともに、個別企業に対する徹よる地域の持続的な成長の促進を目

どを通じ地場産業の育成・活性化に療・介護等の成長期待産業の振興な産業および関連産業の商流拡大、医域活力開発室」は、農業などの基幹ました「地域活力開発室」です。
「地から、秋田県出身者が代表を務める国との取引に関する案件が多いこと

供などを行っております。特に、中済事務などの貿易取引サービスの提ネスマッチング支援、輸出入取引決

取引に関する情報の提供、海外ビジ

地域産業の国際化を目的とし、海外ト室」は、海外への販路拡大支援、ト室」です。
「海外ビジネスサポー

いたしました「海外ビジネスサポー

３月 日に発生した「東日本大震

引先においても、家屋・事務所・工ることを使命としております。この「北京中秋共創商貿有限公司」と業

れ を 実 現 す る た め 、中 期 経 営 計 画

活動の一環として、 年７月

場の倒壊などの直接的被害や、企業「地域発展への貢献」に向けてに、秋田県およびその外郭団

対する支援を強化しているところで務提携し、秋田県企業の中国取引に

秋田県では、「ふるさと秋田元気

体である財団法人あきた企「連携協定」を締結し、秋田

創造プラン」を策定し、新エネルギもあります。
県企業の首都圏企業との取ー関連、
環境・リサイクルなどの「戦業活性化センターとの間で引の活発化・支援を目的とす

略産業の創出」、農業・商業・工業・観光を丸ごと売り出す「セル・アキ

る「東京ビジネスサポートセ
開設いたしました。当センターには、タ」などの具体的な施策にかかる取藤原清悦「あ き ぎ ん Ｅ ｖ ｏ ｌ ｕ ｔ ｉ ｏ ｎ

当行行員のほか、あきた企業活性化

組みを強化しているところです。

秋田銀行 頭取

活動の停滞にともなう売上減少など〈 ２ ｎ ｄ Ｓ ｔ ａ ｇ ｅ 〉」 を 策 定

センターの販路開拓アドバイザーが観光業が連携し、秋田の食、農業、の間接的被害を受けた先が数多く存いたしました 。

ンター」を当行東京支店内に在します。このような状況のなか、ム」を発足させ、特別相談窓口の設らず、「震災対応プロジェクトチー

献」を重点方針としており、ここで、織の強化」および「地域発展への貢３年計画であり、「収益の増強」、「組

ワークを活用し、商談をセットする

る首都圏企業約７５０社とのネット

ほか、販路拡大アドバイザーが有す

る秋田県企業との個別相談に応じる

勤務し、首都圏で営業活動を展開す

これまで以上に行政との連携を密につ、着実に実行していくとともに、献」に向けた各種活動を積極的、か計画に掲げている「地域発展への貢当行といたしましては、中期経営
これは、 年度から 年度までの置や節電への取組み、県内への避難「地域発展への貢献」に向けた２つ

当行では、本業の金融支援にとどま者に対する支援活動などを行うなど、し、「秋田の元気」の創造に寄与してまいります。

などの支援を行っております。
２つ目は、同じく 年６月に設置の施策をご紹介いたします。

24

１つ目は、 年６月に設置いたし

22

22

22

さまざまな支援に取組んでおります。
今後も「何ができるのか」を全員で

1 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 20112211

美味しいお菓子を提供し、笑顔の輪をつくる—

西日本最大級の菓子メーカーの経営の秘訣とは—

株式会社あわしま堂
代表取締役社長

木綱憲和氏
インタビュー● 社 長 に 聞 く
FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 2

みかん畑が点在する潮風の岬、八幡浜。
その自然豊かな地で80年以上も続く和洋菓子メーカーがある。
西日本の約4000店のスーパーマーケットで、約120種類のお菓子を販売する㈱あわしま堂の企業理念は「美味しさつくり 笑顔つくり」。
１日約110万個生産する西日本最大級の菓子メーカーの経営の秘訣を木綱憲和社長にうかがった。
愛媛県
八幡浜市

木綱 創業者は私の父の木綱勝三郎

くりの職人だったのでしょうか？

まれていますが、創業者は和菓子づということで、 年以上の歴史を刻― 創業は１９２７年（昭和２年）と、店が忙しいので帰ってこいとい

学んでいましたが、半年くらいするておカネを貯め、東京の製菓学校で

私は高校を卒業したあと１年間働い

あわしま堂を設立しました。当時、３人の共同経営として有限会社木綱しま堂会長）と私の２人も出資し、鉄を退職した三男の俊三（現㈱あわが、兄は体が弱かったので、富士製

和 年）頃からお菓子づくりの機械が実現できません。１９６０年（昭っていたのでは安定した生産・販売た営業を開始しましたが、職人に頼長の勝は、小売から卸売を中心とし扱いに苦労していました。２代目社な人が多く、創業以来、父は職人のれば出てこないというような気まま

れば店に出てくるが気分が乗らなけん。大正時代にアメリカに渡った父わけです。その後、１９６８年（昭うことになり、共同経営者となったに製造できるようになりました。こずに品質が均一化したお菓子を大量化に力を入れ、職人の腕や技に頼らいち早くお菓子づくりの機械化に取り組むですが、和菓子の職人ではありませが、現地で日本の食文化の素晴らし

和 年）に株式会社とし、１９７６

この酒まんじゅうをつくるのを見な

くりの原点であり、幼かった私も、まったこのお菓子が小社のお菓子づんじゅう」です。
「和ごころ」の詰

最初につくったのが、素朴な「酒まい和菓子屋を開業しました。そこで経営に変化はあったのでしょうか？

社へと発展していくなかで、御社の― 個人商店から共同経営の株式会

ますが、２００１年（平成 年）年

堂に社名を変更して現在に至ってい

年（昭和 年）に現在の㈱あわしま

世の中に広がっていくのと歩調を合た。そこで、スーパーマーケットがはスーパーマーケットの台頭期でし後、有限会社を設立し、さらに株式

こよりも早かったと思います。そのに私が社長に就任しました。

会社へと改組したわけですが、当時がら育ちました。その後、私の兄でわせて、当社の菓子も消費者へと浸のお菓子づくりの機械化は当社がどさを見直し、帰国してから職人を雇

35
木綱 和菓子職人には、気分が良け

13

51

43
ある長男の勝が事業を継承しました

3 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 201180

透していったわけです。その意味で当社の約１２０種類のお菓子のうち、番となる店が出ました。ちなみに、― 現在、御社が製造するお菓子のり続ける一方で、６か月、１年先をす。ですから、定番のお菓子をつく― 御社のお菓子が西日本だけでなに伸び、４月には神奈川の地元スーしました。２月、３月と販売は順調

開設し、関東地域での販売を本格化（２０１１年）の１月に東京支店をーケットで販売していますが、今年

西日本の約４０００店のスーパーマ

量です。こうして製造したお菓子はが、これは西日本では最大級の生産で１日約１１０万個生産しています

伏見第一工場、同第二工場の４工場

本社工場および愛媛第一工場、京都

１２０種類あります。これらを愛媛めに、品質管理には徹底して取り組のあるやさしいお菓子です。そのた母さんの手のひらのような、安心感考慮したお菓子。言ってみれば、おす。美味しくて、健康・安全面にもコンセプトにそったお菓子づくりで味しさつくり 笑顔つくり」というっているのは、企業理念である「美いくらでもあります。当社がこだわ

安いだけのお菓子であれば、他にもひとつではあると思います。しかし、とは、お客様に喜ばれている理由の

木綱 当社のお菓子が安価であるこ

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 4

インタビュー● 社 長 に 聞 くは、当社の歩みはスーパーマーケッ～ 種類は毎年開発される新商品です。どんなに美味しいお菓子でもトの歴史と軌を一にするところがあります。

種類および生産量はどのくらいある

当社のお菓子は、「栗まんじゅう」「どく関東でも受け入れられ、広い範囲いるわけです。
ら焼き」「串団子」「大福」などの和で買われている理由をどのようにおパーマーケットの店舗で、当社の全んできました。近年、消費者のお菓考えですか？

御得意先単店当りでの月次売上が一「ブッセ」などの洋菓子を含めて約

菓子と「シュークリーム」「カステラ」

木綱 「酒まんじゅう」に始まった

見据えて新製品開発を絶えず行ってるお客様もたくさんいらっしゃいま

毎日同じものを食べていれば飽きもきますし、新商品を楽しみにしてい30

美味しくて安心感のある
やさしいお菓子づくり

20

のですか？

1995年（平成７年）に建設された本社工場

だけません。本物志向というと、老っており、安いだけでは買っていた子に対する嗜好は「本物志向」となことを企業理念にしていましたが、しいお菓子を安くつくろう」というきました。それまでは「日本一美味

工場内の衛生管理の徹底を行ってお従の社員をおき、品質管理をはじめ本社工場や京都工場に４～５名の専

木綱 １９７４年（昭和 年）に建の本社工場を建設されていますね。

― １９９５年（平成７年）に現在

る取引先はお断りしているんです。

もしないで仕入れ価格の話ばかりすっていただけます。ですから、食べ１００％「販売させてほしい」と言当社のお菓子を食べたバイヤーは買い続けておられます。取引先でも社のお菓子を食べたお客様はずっとザー（大量消費者）でして、一度当子のお客様はほとんどがヘビーユー

りません。実際、あわしま堂のお菓

製品と売上や利益で競うつもりはあうと思っていますから、他社さんの一の品質であり、そこで勝負をしよ

ただ、当社が目指しているのは日本比べても格段に美味しいはずです。

は東京の老舗で売られているものと違います。例えば、当社のどら焼き

本物と思いがちですが、それは全く舗の名店で製造販売しているものが「 Ｄ １ 体 制 」と い う 物

間以内に店頭に並べる製造したお菓子を 時めに、機械化の徹底、

企業理念を実現するたり使命なのです。そのことが当社の目的であ

その笑顔の輪を広げる族もみんな笑顔になる。

お客様も社員もその家しいものをつくれば、

き上がりました。美味

最終的にこの言葉がでも企業理念を再考し、で、社員とともに何度ってきたのです。そこいう本来の目的が忘れられがちになすぎて、美味しいお菓子をつくると安くつくろうという思いが強くなり思います。

っているところは、かなり少ないとります。菓子メーカーでそこまで行になったのですが、この工場建設にが古くなり、新工場を建設することてた本社工場（現・保内第一工場）

ドバイザーによる商品流の構築、ストア・ア

食の安全・安心のために
本社工場を新たに建設から製造、配送、陳列られているのでしょうか？

笑顔つくり」にはどんな思いが込め

品質管理には力を入れ、っています。なかでもまで一貫した管理を行

陳列支援など、仕入れ― 企業理念の「美味しさつくり
木綱 このコンセプトは３年前にで5 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 20114924

本社に設けられた販売コーナー。奥にはお休み処も用意されている。

多くのヘビーユーザーから愛される「どら焼き」㈱あわしま堂のお菓子の原点である「酒まんじゅう」

安全・安心が問題になりましたが、た。近年、賞味期限の偽装など食の円の投資は冒険とは思いませんでしいただけないと確信しており、 億とスーパーマーケットも相手にして衛生管理がしっかりした工場でないの私は、これからの菓子メーカーは

ぎとなりました。しかし、そのとき

で、反対の声も上がり、社内は大騒す。あまりにも冒険すぎるというのをかけました。当時の売上が 億～も活用させていただき、総額 億円

も安定し衛

な く、 品 質

滞留時間が

程の中での

によって工

ま す。 こ れ

構築してい

るラインを

ま密封でき

間、一定の冷却時間を経て、そのま

ルトコンベアにのせ、一定の加熱時

り蒸したりして仕込んだお菓子をベ

質のお菓子をつくるために、焼いたに変化します。そこで、安定した品

り景品として差し上げたりしています。当社のお菓子も廉価で販売した

なで盆踊りをするというのが恒例で太鼓の演奏などを行い、最後はみん

いろな団体と協力し、出店やギター、す。そのため、現在、京都工場からわしま堂のお菓子を提供することで木綱 私たちの夢は、日本全国にあていく方針ですか？

中部や関東、東日本へも販路を広げメーカーとなられていますが、今後、あのとき新工場の建設をためらって生面でも安億円でしたから、約半分の投資で

木綱 お菓子づくりは非常にデリケているようですが、具体的にはどんにし、さまざまな形で地元に貢献し― 御社は地域とのかかわりを大切用面でも、現在、従業員は８００名

菓子や飲み物を提供しています。雇とウォーク」に協賛し、参加者におります。そのほか、「佐多岬ふるさ

野球が好きで、社内にもチームがあ会です。私自身、子どものころから

トボール大

るのがソフ

開催してい

成のために

もの健全育

地域の子ど

す。 ま た、

が集まりま

くさんの人

り、 毎 年 た

浸透してお

して地元に

イベントと

す。 地 域 の― 御社が目指している「日本一美

して生活できることを大切にしていな利益を出して、社員みんなが安心

りは、安定した売上を維持し、適切に上げる必要はないんです。それよ

数字は上げていません。売上を急激をいくらにするとかという具体的な店にするとか、東京や東日本の売上から、何年後に全国の販売店を何万ばいい、と言っているんです。です

力の範囲内でじっくりと広げていけ

どこかで破綻するので、自分たちのかで誰かが無理をする。急な拡大はと言っています。急げば、必ずどこ画です。しかし、社員には「急ぐな」

あり、いつかは東京工場をつくる計

く東京に進出してほしいとの要望が関東のスーパーマーケットからも早神奈川県でも販売を開始しました。

中部、関東地方にも出荷しており、のために万全の体制をしいていらっ
しゃいますが、１年中、同じ品質のお菓子をつくるためにどんなことに注意されているのでしょうか？

全国展開は急がない
社員の生活が大切

けです。

ートで、機械化によって同じようになことをされているのでしょうか？

以上おりますが、その３分の１が地― 美味しくて安全なお菓子づくり

つくっても季節や材料、湿度などに木綱 毎年、子どもの夏休みの最後の工場は他社に比べれば密閉度も高

しい工場」
とは、
どんな工場ですか？

ます。

よって味が微妙に変わります。当社

木綱 ２代目社長の勝が、「工場楽元採用です。
に、本社工場で「あわしま祭」とい― 現在、西日本では最大級の菓子うイベントを開催しています。今年

本社の販売コーナーは無人のセルフ方式。

70 36

く湿度や温度は安定していますが、FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 6

インタビュー● 社 長 に 聞 く
で 回目になりますが、地元のいろいたら、今のあわしま堂はなかった
心なお菓子

それでも気温差や湿度によって微妙と思います。その意味では、本社工ができるわ

はふるさと財団の「ふるさと融資」

場の建設は当社の大きな転機でした。

15

36

80

れいでなければ美味しいものはでき

その考えを私も受け継ぎ、工場がき園」という考えを持っていました。
さい」と言っていただきます。

の清潔さを称賛し、「売らせてくだ美味しいお菓子づくりのために機械が社内に浸透しています。これまで努力してきましたが、今はその社風

し合う風通しの良い会社にしたいといます。一緒に働く仲間として協力

字が上がらなくても隠さずに報告すですから、社員にミスがあっても数それが社会問題に発展したりします。

場でも営業でも隠しごとをすれば、いうことを重視しています。生産現ないと思い、どんなに生産量が増大

うそをつかない社風で地域社会に貢献― 最後に、社長が日頃大切にして化を進め、最新の設備も導入してきるような社風を目指しています。もしてもチリひとつ、ミスひとつ許さない、衛生管理・品質管理が行き届

7 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

ちろん、会社も業績をオープンにし2011年 東京支店を開設ましたが、最終的にはお菓子をつく

2010年 「ふるさと企業大賞」（総務大臣賞）
受賞いることをお聞かせください。

2009年 名古屋支店を開設いた清潔できれいな工場を目指して

2007年 京都伏見第一工場を竣工て誰もが、会社の現状を知ることが1999年 京都伏見工場（現京都伏見第二工場を竣工）、
京都支店を開設

るのは人であり、当社はお菓子をつ1995年 保内町に新工場（現在の本社工場）
、新事務
所を竣工、
本社を移転

木綱 社内で働くみんなに、精神的1976年 社名を株式会社あわしま堂に変更（資本金2,100万円）

います。そのために、定期的に水質1974年 愛媛県八幡浜市（旧西宇和郡）保内町に新工場（現在の保内第一工場）を竣工、本社を移転できるようにしています。これから1968年 株式会社あわしま堂製菓を設立（資本金300万円）

くると同時に、人を育てているのだ

1927年 木綱勝三郎が個人営業で和菓子屋を開業

ストレスのない会社にしたいと思っ［沿革］

検査や衛生検査を行っていますし、： http://www.awashimado.co.jp/

もこうした社風、企業理念を大切にURLと考えています。そのために社員教： 〒 796-0295
愛媛県八幡浜市保内町川之石
1-237-53
TEL：0894-36-2177
FAX：0894-36-3133ています。ストレスというのは、上所在地

チリやゴミを目にしたら誰もがすぐ： 和洋生菓子の製造・販売

して地域社会に貢献していきたいと： 111 億 4,000 万円（2011 年３月期）
事業内容

育に力を入れ、企業理念を実現する

年商司と部下という関係の中にいるとた： 830 名（正社員 630 名）に拾います。もちろん、私も拾いま

従業員数

思っています。

： ２億 1,393 万円

ための「行動指針」を示しています： 1968 年（昭和 43 年）７月
資本金

まるものなんです。ですから、当社設立す。そのおかげで、当社の工場を訪： 1927 年（昭和２年）

が、なかでも「うそをつかない」と： 株式会社あわしま堂
創業

ではチームで仕事をするようにして会社名れた取引先のバイヤーは誰もが、そ［会社概要］

サントリーパブリシティサービス株式会社

ームや、防音された練習室（２室）なども設備されており、神奈川区民を中心に多くの利用者が訪れる。

口）の間の再開発地区は「かなっく川駅（東口）と京浜急行仲木戸駅（西神奈川県横浜市にあるＪＲ東神奈

設、福祉施設などに指定管理者制度

くから市内の文化施設やスポーツ施管理者制度を導入した。横浜市は早このかなっくホールに、横浜市はシティ」と呼ばれ、両駅と再開発ビを導入しており、市内の９５６施設

駅から直結。交通至便
多くの利用者が訪れる
芸術文化活動の拠点

ル３棟がペディストリアンデッキに同制度を導入している（平成 年

２００６（平成 ）年４月から指定（歩行者回廊）によってつながれて月現在。横浜市のホームページよ22
なっくホール）」がある。２階のエ「横浜市神奈川区民文化センター（か文化活動の主要拠点として設立した４階に、横浜市が神奈川区民の芸術選定にあたっては第１次、第２次のの積極的な取り組みの一環である。

指定管理者に切り替えたのも、同市もない時期に、施設の運営・管理をり）。かなっくホールの設立から間

可動展示パネルによって様々な展示

美術作品の展示、鑑賞の空間であり、ーは絵画、写真、書道、工芸などのに利用されている。２室のギャラリ

き、音楽、演劇など幅広いジャンル

備え、様々な表情をつくることがで

縁舞台）、フルコンサートピアノを響反射板や可動式プロセニアム（額３００席の客席をもつホールは、音っくホールの館長であるＳＰＳの小がわかる。選定理由について、かな

力的」であり、高く評価されたことと、同事業体の提案が「きわめて魅ページで公開しており、それを見る

では指定管理者の選定過程をホーム体を指定管理者に決定した。横浜市

神奈川共立の３社からなる共同事業

成団体）、株式会社共立、株式会社

サービス株式会社（ＳＰＳ。代表構

こ

壁の構成も可能だ。他にも、小規模

椋覚氏はこう語る。

むくな公演や発表、練習に適した音楽ルのうちからサントリーパブリシティ

ントランスまで駅から直結しており、設立は２００４（平成 ）年７月。

２度の審査を経て、６つの応募団体

10
利用者の足の便はきわめて良い。

いる。その１棟の再開発ビルの２～

18
16

覚氏

小椋

指定管理者紹介

多くの文化事業で培った絶妙な事業運営のノウハウで来館者をファンにする～魅力ある企画を次 々と提案するノウハウとは～駅から直結。交通至便の文化施設、「かなっくホール」の通称で親しまれる横浜市神奈川区民文化センター。
区民参加型、育成型のプログラムを多数揃え、昨年開催された「夢かなっく2010」にも多くの区民が足を運んだ。
「神奈川区民の芸術文化活動の拠点」という市からのミッションを果たす
指定管理者サントリーパブリシティサービス㈱の事業運営をレポートする。

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 8

JR 東神奈川駅と京浜急行仲木戸駅から直結のかなっくホール「最前線の営業マン」として来館者に応対する受付スタッフ

では、いくつかの事業を提審査のプレゼンテーション

かと考えています。また、していただけたのではない

いう付加価値が、市に評価

ノウハウやネットワークとり、そのなかで蓄積された化活動に取り組んできてお年にわたって文化事業、文ントリーという会社が数十ル運営の実績と、私どもサ「 ３社のこれまでのホー

民参加型事業』であり、区民の方々いただこうというもの。
２つめは『区民の方々に最高の芸術文化に触れて流のアーティストをお呼びして、区であり、全国的にも名を知られた一ております。１つめは『鑑賞型事業』

きく３つの枠組みのなかで進めてき「私どもの事業は、第１期から大氏に説明いただいた。

業担当マネージャーである宇山友思

われてきたのだろうか。ＳＰＳの事

かなっくホールではどんな事業が行る。それでは第１期の５年間の間に、

フェスティバルの開催をも提案させその成果を集大成する区民参加型の定期間の最終年度となる５年後に、それらの事業をシリーズ展開し、指の生活に芸術文化を取り入れていた成型事業』であり、区民の方の日々て実施するもの。
そして３つめが『育

元の若手アーティスト支援の場としの芸術文化活動の場として、また地ゆう し案させていただきましたが、ていただきました」

だき、また自ら芸術文化を発信する

ためのスキルを身につけていただこ

うという各種講座などです。これらの事業を『神奈川区民の芸術文化活動の主要拠点』という市から我々に講座で育ったメンバーが自ら企画・運営した
夢かなっく２０１０
かなっくホールの指定管理者の指こうした３つの事業で展開してき与えられたミッションに当てはめなしているが、ＳＰＳをはじめとするた背景には、公的施設の予算的制約

定期間は５年であり、
今年
（２０１１

共同事業体の５年間の実績が評価さという事情もある。区民に喜ばれるがら展開してきました」

れるとともに、第１期と同様に公募、からといって１年に何回も一流アー年）３月に第１期の指定期間は満了

選考を経て、現在２期目に入ってい

9 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

ティストを招く予算はない。限られた予算の中でいかに市のミッションを果たすか。そこで考え出されたのが区民参加型や育成型の事業だったという。

「予算に限りがあることを逆手にとって、むしろ区民参加型や育成型

により力を入れることで、かなっく

ホールらしさを出していこうといろ

いろと工夫し、プログラミングをしてきました」（宇山氏）

実際、昨年度（２０１０年度）の公演・活動実績を見ると、落語家・春風亭昇太の公演や、ロバの音楽座の「親子で楽しむコンサート」などがある一方で、若き靴磨き職人を講師とした「センスアップ講座」や人形師の指導のもとマリオネット人形をつくる「体験工房」などもある。

そのほか、気楽に上質な音楽を楽しむことのできる「かなっくワンコイ

ン・コンサート」もあり、毎月のプ

ログラムを見るのが楽しみになるよ

うな創意工夫が見てとれる。

５年間で事業の成果を集大成するというＳＰＳの当初の提案を具現化したのが、かなっくホール文化祭「夢かなっく２０１０」だ。２００９年に開催した文化事業の担い手を育成

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 10

「夢かなっく 2010」で多くの区民が来館した「かなっくジャズ・オーケストラ」

音響反射板や可動式プロセニアム、
フルコンサートピアノを備え、様々な表情をつくることができるホール。

する「アートマネジメント講座」の受講生 名の中から 数名の有志がなく、入場も有料でしたから、正直、

出演者は有名なミュージシャンでは「ジャズ・オーケストラについては、

小椋館長はこう振り返る。

フは不安を払拭できなかったという。

館長をはじめとするＳＰＳのスタッる実行委員のメンバーの陰で、小椋成果を発表しようと大いに盛り上が功した。しかし、自分たちが学んだの来館者があり、文化祭は見事に成開催期間には区民を中心にたくさん

ちの手で行った。約２週間にわたる

でを実行委員会のメンバーが自分たが、その企画立案から制作・運営まのパフォーマンス企画が開催された

い「かなっくジャズ・オーケストラ」

や、ＪＡＺＺのまち横浜にふさわしォト・フェスティバル」の展示企画

地元を元気にする「区民 笑顔のフクワク ” えほん広場」、笑顔の力で楽しさを体験する「かなっく “ ワと子どもが一緒に絵本に触れ読書の民プロデュース企画」があり、大人る。
同文化祭の中の企画の１つに「区の実行委員会のメンバーになってい中心となって、夢かなっく２０１０

10

ホールの３００の客席が埋まるだろ

11 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 201120

アップライトピアノが備えられ、室内楽、声楽等の練習に最適の練習室 A。他に練習室 B もある。

簡易な照明・音響設備、グランドピアノを備え、小規模な公演、発表、練習のほか、ダンス、演劇などの練習にも利用できる音楽ルーム。

ケットは完売。当日は満席で、入場

知を始めてみたら公演１週間前にチんな心配は杞憂に終わりました。告なければなりません。ところが、そけに、多くのお客様に来ていただかとして開催した文化祭の目玉企画だ

うかと心配でした。５年間の集大成

が難しいですね」（小椋館長）の辺のさじ加減、受講生との距離感

ントロールができなくなります。こ設にふさわしい事業クォリティのコ

また、任せっきりになると、公共施ても受講生に達成感はありません。

口出しが多ければ、文化祭は成功ししまいます。かといって、こちらのの多くは参加型、育成型であり、基かなっくホールで開催される講座

できないお客様からおしかりを受けるという誤算もあり、次回の反省材料となったほどです」

本的にＳＰＳは受講生の自主性を尊重し、過度の指導、干渉はしないという。しかし、その一方で指定管理者として市の予算を預かる責任がある。そのバランスの取り方こそがＳ

絶妙なさじ加減で多くの制約の中で受講生を満足させる
夢かなっく２０１０の成功の背景

かなっくホールのように劇場やコＰＳが培ってきた事業運営のノウハ
ノウハウがあった。言うまでもなく、ンサートホールをもつ施設の指定管には、実行委員の努力や熱意とは別

かなっくホール（横浜市神奈川区民

理者にとって、緊急事態の対応も重ウなのだろう。

文化センター）は公の施設であり、要な問題だが、３月 日の東日本大に、実はＳＰＳの絶妙な事業運営のその事業運営には税金が投入されてそれは偏った税金の使い方になってある区民や市民に支持されなければ、彼らの満足度が高くても、来館者でら制作・運営まで行うとした場合、「受講生が自分たちの手で企画かすればよいというわけにはいかない。

のように受講生の満足度だけを追求いる。それだけに、民間の各種講座

もホール内にいたほうが安全と判断

ルは免震構造のため、外に出るよりエに誘導。かなっくホールの入るビ

ッフは先生と一緒に生徒らをホワイ

揺れがおさまったあと、館長らスタ演に備えて練習をしていた。激しい校の吹奏楽部の生徒と先生が夜の公

震災の当日、同ホールの舞台では高11

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 12

「夢かなっく 2010」の展示企画として開催された
大人と子どもが一緒に絵本に触れ読書の楽しさを体験した「かなっく “ ワクワク ” えほん広場」。

絵画、写真、書道、工芸などの美術作品の展示、鑑賞に適したギャラリー B。他にギャラリー A もある。

し、夜の本公演まで無事終えることができたという。

「地震に限らず、火事や台風などの緊急事態に備えて避難訓練なども実施していますが、今回の大震災のように想定以上の大きな地震の場合には、結局はそのときの状況に応じた判断、対応が重要だと思います。

行政との連携も必要ですが、まずは施設を預かる指定管理者が的確・迅速に対応すべきだと思います」
（小

椋館長）

最後に、ＳＰＳの今後の指定管理者としての心構えについて小椋館長に話を伺った。

「サントリーではコンサートホー

ルや美術館などいくつもの文化施設を運営していますが、そこで大切にしているのは、来館していただいた

お客様に十分満足していただき、その結果として施設のファン、サント

リーのファンになっていただくことです。そのためには『気持ちよく過ごせた』と感じていただかなければなりませんから、スタッフ全員がホ

スピタリティ（思いやり）あふれるサービスを提供するよう、受付や電話の応対などにはとくに心を配っています」

13 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

JA 共済ビルカンファレンスホールで行われた東京会場の模様

東京、大阪で「自治体PFIセミナー
（基礎編）
」
を開催
ふるさと財団では、地方公共団体等の PFI担当初任者を対象に、PFI に係る基本的事
項を内容としたセミナ ー（基礎編）を東京及び大阪にて開催いたしました。

平成

年５月

日（木 ）か ら

19

日

20

ルカンフ ァ レンスホ ー ル）
で、平成年５月 日（木）から５月 日（金）に

23（金）にかけて東京（会場：ＪＡ共済ビ

23

27

だきました。

講義を行う㈱日本総合研究所 執行役員 創発戦略センター所長の井熊均氏

き、当日の会場では熱心にご聴講いた合わせて１８２名のご参加をいただ

全国の地方公共団体等から、両会場

いただきました。

公共施設整備の事例についてご紹介

職員をお招きして、ＰＦＩ手法によるの事例紹介として、稚内市と長岡市のただきました。さらに、地方公共団体

や、事業の進め方等についてご講義いして、ＰＦＩ事業に関する基本的事項

躍されている専門家の方 々 を講師と富な知識と経験を基に、第一線でご活本セミナ ー ではＰＦＩに関する豊

ング）で開催しました。

かけて大阪（会場：第二吉本ビルデ ィ

26

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 14

平成 23 年度「自治体 PFI セミナー（基礎編）」カリキュラム①東京会場：平成 23 年 5 月 19 日（木）～ 20 日（金）JA 共済ビルカンファレンスホール＜ＪＡ共済ビル 1 階＞（東京都千代田区）②大阪会場：平成 23 年 5 月 26 日（木）～ 27 日（金）第二吉本ビルディング＜オフィスタワー 8 階＞（大阪府大阪市北区）
講義テーマ

講師

自治体 PFI の概要

地域総合整備財団
総務部参事役 岡田 正幸

事業手法の検討及び事業の発案と PFI 導入可能性調査

三菱 UFJリサーチ＆コンサルティング㈱研究開発第１部長 兼 PFI 推進室長
主席研究員 加藤 義人氏

事業者選定の課題と対応の実務㈱日本総合研究所 執行役員
創発戦略センター所長 井熊PFI 等のリスク分担について㈱エイト日本技術開発
グローカルビジネス本部 PPP 事業室
東京支社 PPP 室 室長 山本 宏一氏

適切な運営の確保とモニタリング

みずほ総合研究所㈱ 研究開発部
主席研究員 福田 裕之氏

契約実務の基礎

西村あさひ法律事務所
弁護士 野本 修氏＜地方公共団体事例紹介＞①東京会場
稚内市「稚内市生ごみ中間処理施設整備・運営事業」②大阪会場
長岡市「長岡市生ごみバイオガス化事業」

均氏

稚内市生活福祉部中間処理施設
担当主幹 古川 裕輝氏
長岡市環境部環境施設課
計画係長 瀧澤 信雄氏＜調査報告＞「中小規模の自治体における PFI 等の推進方策」に関する調査・研究報告㈱日本経済研究所
調査本部
パブリック調査グループ副局長
兼 営業企画部長 吉田 育代氏

PFI 導入の留意点とまとめ㈱日本経済研究所
常務取締役調査本部長

金谷

隆正氏

「自治体ＰＦＩ事例研究セミナーのご案内」
平成２３年１１月頃、東京の会場で開催予定です。
＊内容
PFI に関する最近の動向や自治体 PFI 事業の先行事例の研究を内容とするセミナーを予定。
＊参加対象者
地方公共団体等の職員＊参加費
無料
第二吉本ビルディングで行われた大阪会場の模様○本件に関する問い合わせ先○（財）地域総合整備財団＜ふるさと財団＞
開発振興部開発振興課
ＴＥＬ ０３－３２６３－５７５８
ＦＡＸ ０３－３２６３－７４２３

15 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

＊開催案内・申し込み
開催日の約２ヶ月前に、財団ホームページ等でご案内します。
自治 体 PFI 推 進センターのポータルサイト
http://www.pficenter.jp/
では、PFI 事業の最新情報を提供しています。

平成22年度
第2次ふるさと融資予定事業について（地域総合整備資金貸付）

ふるさと財団では、
平成23年2月23日付けで、以下のとおりふるさと融資（地域総合整備資金貸付）予定事業を決定しました。

ふるさと融資予定事業の通知

調査委員会の開催
第２回
第３回

平成22年11月9日
平成23年1月31日

第２次

平成23年2月23日

今回のふるさと融資は、新規事業が 40件、継続事業 5件の計 45件となっており、新たに発生する設備投資総額は約764億円、新たな雇用の増加は1,720人、ふるさと融資貸付予定額は85億 4,900万円を予定しています。
（設備投資総額、雇用の増加については、新規分のみの計です。）
事業分野別の特徴としては、E．文化・教育・医療・福祉分野が、貸付予定額全体の 6割を超えています。
これは、地域中核病院や特別養護老人ホーム等施設整備の高い需要が見られたためです。

1. 概要（1）平成22年度 第2次ふるさと融資予定事業（単位：件、人、百万円）

事業件数

雇用増

設備投資総額

本年度貸付予定額

45
（5）

1,720
−

76,378−8,549（3,288）

注（ ）内は、
うち
過年度からの継続事業（2）貸付団体別 内訳（1）
都道府県・政令指定都市

（2）
市町村

計
うち新規
うち継続

計
うち新規
うち継続

合

計
うち新規
うち継続

（3）事業分野別
Ａ 交通・通信基盤整備
Ｂ 都市基盤施設整備
Ｃ 地域産業振興

Ｃ1

第1次産業系

Ｃ2

第2次産業系

Ｃ3

第3次産業系
計

Ｄ リゾート・観光振興
Ｅ 文化・教育・医療・福祉
合

事業件数

雇用増

設備投資総額

本年度貸付予定額

9
5
4
36
35
1
45
40
5

881
881
−
839
839
−
1,720
1,720
−

30,83330,833−45,54545,545−76,37876.378
−

4,898
1,830
3,068
3,651
3,431
220
8,549
5,261
3,288

内訳

事業分野

小

（単位：件、
人、百万円）

計（単位：件、
人、
百万円）

件数

雇用増

設備投資総額

本年度貸付予定額

1
（0）
1
（0）
3
（1）
3
（0）
7
（1）
13
（2）
3
（0）
27
（3）
45
（5）

15
−
60
−
10
−
38
−
810
−
858
−
65
−
722
−
1,720
−

2,385
−
828
−
1,285
−
3,435
−
18,042−
22,762−
2,414−
47,989−76,378
−

100
（0）
80
（0）
373
（220）
363
（0）
1,788
（848）
2,524
（1,068）
501
（0）
5,344
（2,220）8,549（3,288）（注）（ ）内は、
うち過年度からの継続事業

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 16

2. 平成22年度 第2次ふるさと融資予定事業一覧
番
号

事業名

（単位：人、百万円）

事業
分野

事業地

貸付団体

事業者名

雇用増

設備投資
総額

本年度
貸付予定額

事業内容

1

病院移転新築事業

E

新潟県
新潟市

新潟市

新潟医療生活
（協）

30

7,310

1,400

●病院老朽化に伴う移転新築●敷地 25,388.81㎡（うち賃借
24,624.74㎡）、 延床21,412.15㎡（RC造9階建）

2

病院移転新築及び歯科診療所建設事業

E

新潟県
新潟市

新潟市

（医）
新潟勤労者
医療協会

36

5,989

200

●病院老朽化に伴う移転新築と新たな歯科診療所の建設●敷地 39,600㎡、
延床17,336㎡（S造6階建）3

地域中核病院建設事業

E

富山県
高岡市

富山県

富山県
厚生農業
（協）
連合会

50

4,278

30

●厚生連高岡病院の一部建替え事業●敷地 28,447㎡、
延床18,424㎡（SRC造7階建他2棟）

4

百貨店・事務所ビル
建設事業

C3

静岡県
浜松市

浜松市

遠州鉄道㈱

900

11,130848●遠鉄百貨店の新館を核とした､公共施
設･事務所を含めたビルの新築●敷地 3,253.20㎡、
延床 40,157.43㎡（SRC造地上13階地下2階建）

5

地域中核・災害拠点
病院建設事業

E

広島県
尾道市

広島県

広島県
厚生農業
（協）
連合会

17

13,4091,565●地域中核病院の移転･新築●敷地 22,116.07㎡、
延床 41,728.69㎡（RC造7階建他）

6

病院移転新築事業

E

徳島県
徳島市

徳島県

（医）
倚山会

60

4,396

475

●病院を移転新築する●敷地 13,553.92㎡（賃借）、
延床 16,166.35㎡（RC造6階建）

7

ショッピングセンター建設
C3
事業

徳島県
藍住町

徳島県

㈱イズミ

750

10,871100●広域型複合商業施設の建設●敷地 90,000㎡（うち賃借70,000㎡）、
延床125,000㎡（S造4階建）8熊本空港国内線ターミナルビルの増改築事業

A

熊本県
益城町

熊本県

熊本空港
ビルディング㈱

15

2,385

100

●空港ターミナルビルの増改築工事（第5期工事）●敷地 17,287.46㎡ （うち賃借
17,287.46㎡）、延床22,125.04㎡（RC及びS造3階建）

9

粒子線がん治療研究
施設整備支援事業

E

鹿児島県
指宿市

鹿児島県

（財）
メディポリス
医学研究財団

35

9,237

180

●がん粒子線治療研究センターの建設●敷地 3,473㎡（賃借）、延床 6,031㎡（RC造地上2階地下1階）

廃棄物総合処理施設

C3

北海道
紋別市

紋別市

㈱リテック

7

1,390

125

●管理型最終処分場等の建設●敷地 329,289.58㎡（うち賃借329,289.58㎡）、
延床2,800.38㎡（S造1階建）11 データセンター建設事業 C3

北海道
石狩市

石狩市

さくら
インターネット㈱

20

4,656

600

●石狩データセンターの新築●敷地 30,000㎡、
延床6,325㎡（S造2階建）12 小麦製粉工場新築事業 C1

北海道
音更町

音更町

㈱山本忠信商店

5

940

119

●十勝産小麦による製粉工場の新設●敷地 8,521.18㎡（うち賃借8,521.18㎡）、
延床1,954.07㎡（S造4階建）13 営業拠点施設建設事業 C3

青森県
八戸市

八戸市

㈱東洋陸送社

6286

29●スズキ車を主体とした商品車配送拠点
建設●敷地 10,094.11㎡、
延床146.28㎡（S造1階建）14 温浴施設建設事業

D3

青森県
むつ市

むつ市

むつ観光ホテル㈱

5

421

76

●むつグランドホテル内の温浴施設の建設●敷地 43,964.61㎡、延床1,012.85㎡（S造1階建）特別養護老人ホーム

E

青森県
深浦町

深浦町

（福）
治省会

22

354

50

●地域密着型特別養護老人ホームの新設●敷地 23,052㎡、
延床1,441.94㎡（S造平屋建）特別養護老人ホーム

E

宮城県
石巻市

石巻市

（福）
和仁福祉会

16

478

50

●特別養護老人ホーム40床
（個室）
の増
築
●敷地 9,261.21㎡（うち賃借9,261.21㎡）、
延床 1,638.27㎡（S造1階建）特別養護老人ホーム

E

宮城県
南三陸町

南三陸町

（福）
美楽会

50

1,017

100

●特別養護老人ホーム80床の建設●敷地 4,692㎡（うち賃借4,692㎡）、
延床4,992㎡（RC造4階建）

間伐材等加工流通施設

C1

秋田県
湯沢市

湯沢市

北日本索道㈱5345

34●チップ工場の建設●敷地 9,821㎡、延床808㎡
（木造平屋
建）

10 建設事業

環境負荷低減型石狩

15 整備事業

16 増築事業

17 建設事業

18 整備事業17 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

事業
分野

事業地

貸付団体

事業者名

雇用増

設備投資
総額

本年度
貸付予定額

19 及び塗装工場増築事業 C2

精密加工板金工場新設

秋田県
湯沢市

湯沢市

㈱高瀬電設

5

565

81

●新工場を建設し本社を移転及び既存工場の増築●敷地 10,800㎡、
延床2,195㎡
（S造一
部2階建）

20 温泉宿泊施設建設事業 D3

秋田県
仙北市

仙北市

㈱日本
ふるさと計画

20

732

125

●温泉旅館の新築●敷地 43,978㎡、延床1,609㎡（木造
平屋建）●特別養護老人ホーム及びデイサービス
センターの建設●敷地 14,238㎡、延床3,819㎡
（RC造
平屋建）

番
号

事業名

事業内容

特別養護老人ホーム

E

山形県
尾花沢市

尾花沢市

（福）
尾花沢
福祉会

41

1,090

140

22 建設事業

特別養護老人ホーム

E

山形県
尾花沢市

尾花沢市

（福）
慈敬会

14

267

48

●特別養護老人ホームの20床増床●敷地 8,633㎡（うち賃借574㎡）、
延床901㎡（S造平屋建）23 介護施設建設事業

E

福島県
川俣町

川俣町

（福）
恩賜財団
済生会
（福島県済生会）

60

700

85

●医療法人佐藤病院の経営移譲を受け、病院を廃止し介護施設等に整備●敷地 5,948.05㎡、延床3,708.56㎡（西棟S造2階建/東棟RC造4階建）

地域中核病院施設

E

栃木県
大田原市

大田原市

日本赤十字社（大田原赤十字病院）

15

16,656100●病院の移転新築事業●敷地 70,993.61㎡、
延床40,291.15㎡（RC造10階建）

特別養護老人ホーム

E

千葉県
銚子市

銚子市

（福）
清栄会

43

946

98

●特別養護老人ホームの建設●敷地 4,961.27㎡、延床4,098.27㎡（RC造2階建）

認知症高齢者グループ

E

新潟県
新発田市

新発田市

（福）
御幸会

10

120

12

●グループホームの建設●敷地 6,828.27㎡、
延床545.39㎡（木造1階建）医薬品原薬製造工場

C2

富山県
富山市

富山市

金剛化学㈱

7

1,324

150

●医薬品原薬の製造工場（第18工場）
新設●敷地 1,027㎡、延床 1,405㎡
（S造4
階建）

地域密着型サービス

E

富山県
富山市

富山市

（福）
富山ふなん会

44

686

80

●小規模特別養護老人ホーム等の建設
事業●敷地 3,673㎡（うち賃借673㎡）、
延床2,431㎡（S造3階建）地域密着型サービス

E

富山県
富山市

富山市

（福）
陽光福祉会

43

549

40

●小規模特養20室等の建設●敷地 1,148㎡、延床 2,289㎡
（S造5
階建）

グループホーム等

E

石川県
金沢市

金沢市

㈱恵

26

237

25

●グループホーム個室18室、小規模多機
能定員25名の建設●敷地 900.72㎡（うち賃借900.72㎡）、
延床 984.73㎡（S造3階建）ミネラルウォーター

C1

島根県
浜田市

浜田市

㈱ケイ・エフ・ジー

10

1,738

220

●ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ製造第二工場の建設●敷地 7,071.53㎡、延床 2,863.45㎡（S造平屋建）32 増床事業

介護老人福祉施設等

E

島根県
出雲市

出雲市

（福）
真心会

21

329

58

●特別養護老人ホームの30床増床、短期入所4床増床●敷地 2,030㎡、延床1,363㎡
（RC造
平屋建）

33 ホテル建設事業

D3

島根県
出雲市

出雲市

出雲ひのみさきの
宿ふじ㈱

40

1,261

300

●観光ホテルの建設●敷地 9,489㎡（うち賃借9,489㎡）、
延床4,765㎡（鉄骨造3階建）

特別養護老人ホーム

E

島根県
出雲市

出雲市

（福）
ひまわり
福祉会

23

599

87

●特別養護老人ホームの増床及び個室への建替等●敷地 1,545㎡、延床2,435㎡
（SR造2
階建）

ショッピングセンター

B

岡山県
津山市

津山市

㈱イズミ

60

828

80

●食料品中心のショッピングセンターを建設する●敷地 6,437㎡、延床 3,701㎡
（S造1
階建）

高齢者複合施設

E

広島県
竹原市

竹原市

（福）
的場会

35

588

70

●高齢者福祉・介護施設の整備●敷地 1,856.2㎡（うち賃借573.52㎡）、
延床2,981.62㎡（RC造5階建）

21 建設事業

24 整備事業

25 施設整備事業

26 ホーム建設事業

27 建設事業

28 施設建設事業

29 施設建設事業

30 建設事業

31 製造工場建設事業

34 増改築事業

35 建設事業

36 整備事業

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 18

（単位：人、百万円）

事業
分野

事業地

貸付団体

事業者名

37 地域介護拠点整備事業

E

広島県
庄原市

庄原市

38 倉庫建設事業

C3

徳島県
小松島市

グループホーム建設

E

特別養護老人ホーム

番
号

雇用増

設備投資
総額

本年度
貸付予定額

（福）
総領福祉会

25

461

79

●福祉関係複合施設建設●敷地 1,891.74㎡、延床2,956.03㎡（RC造4階建）

小松島市

徳島港湾荷役㈱

15

221

42

●貨物保管用倉庫の建設●敷地 4,814.24㎡（うち賃借4,814.24㎡）、
延床4,738.24㎡（S造平屋建）

香川県
観音寺市

観音寺市

㈱プランナー

12

143

20

●グループホーム 2ユニット
（18床）
の建
設
●敷地 1,341㎡、延床499㎡
（木造2階
建）

E

佐賀県
唐津市

唐津市

（福）
健寿会

60

1,225

140

●特別養護老人ホームの移転改築（ユニット型）●敷地 6,331㎡、延床4,620㎡
（RC造4
階建）

建設副産物再資源化

C3

長崎県
佐世保市

佐世保市

長崎県環境
資源リサイクル
事業
（協）

12

618

44

●建設副産物再資源化施設の整備事業●敷地 3,351㎡、延床 1,403.7㎡
（S造
平屋建）

耐震化整備に伴う病院

E

長崎県
雲仙市

雲仙市

（医）
伴帥会

5

3,367

112

●長崎県医療施設耐震化臨時特例基金
整備事業●敷地 6,792.17㎡（うち賃借2,289.56㎡）、
延床10,611.31㎡（RC造7階建）

有料老人ホーム建設

E

熊本県
八代市

八代市

（医）
明朋会

30

420

80

●有料老人ホーム建設●敷地 1,959㎡（うち賃借1,959㎡）、
延床2,600㎡（S造3階建）短期入所生活介護施設

E

鹿児島県
鹿屋市

鹿屋市

（福）
恵仁会

11

180

20

●短期入所生活介護施設を15床から35
床へ増床●敷地 1,722㎡、
延床860.18㎡
（S造平
屋建）

C2

鹿児島県
枕崎市

枕崎市

㈱マルハチ・
テクノロジー132●天然調味料及び機能性食品･バイオ医
薬用素材の生産設備整備事業●敷地 12,917.91㎡（うち賃借10,739㎡）、延床 3,138.24㎡（S造平屋建〈一部4階建〉
）

事業名

39 事業

40 改築事業

41 施設整備事業

42 建替事業

43 事業

44 増設事業

カツオエキス濃縮及び45 パウダー工場新設事業

26

1,546

※事業分野欄 Ａ：交通・通信基盤整備 Ｂ：都市基盤施設整備 Ｃ：地域産業振興（Ｃ１：第１次産業系 Ｃ２：第２次産業系
D：リゾート・観光振興
Ｅ：文化・教育・福祉・医療

事業内容

Ｃ３：第３次産業系）

3. 平成元年度～平成22年度のふるさと融資の推移（単位：件、人、億円）

元年度
2年度
3年度
4年度
5年度
6年度
7年度
8年度
9年度
10年度
11年度
12年度
13年度
14年度
15年度
16年度
17年度
18年度
19年度
20年度
21年度
22年度
合 計

件数
117
（−）
175
（27）
239
（49）
296
（57）
277
（80）
297
（69）
355
（84）
344
（94）
299
（103）
193
（106）
190
（66）
152
（45）
95
（37）
85
（15）
76
（16）
104
（19）
73
（19）
62
（25）
65
（23）
55
（20）
38
（10）
64
（7）
3,651（971）

雇用増
8,248
7,759
12,242
12,53010,851
12,066
16,091
13,948
13,838
8,362
8,969
6,130
2,822
3,249
5,051
4,182
2,295
1,740
1,544
2,564
2,396
2,153
159,030

設備投資総額 ふるさと融資額
3,743
255
2,926
395
5,447
550
5,542
708
5,686
696
5,172
610
7,004
754
6,455
810
6,399
597
4,263
601
3,824
559
2,313
303
1,371
242
1,490
178
1,457
159
1,513
202
1,661
152
890
157
713
124
1,030
115
991
114
1,098
138
70,9888,420

19 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011（件）

年度別ふるさと融資の推移（累計）

（億円）

4,500

9,000

4,000

8,000

3,500

7,000

3,000

ふるさと融資額

6,000

2,500

5,000

2,000

4,000

1,500

件数

3,000

1,000

2,000

500

1,000

0

0
元 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22（年度）

注 1（ ）
内は、過年度からの継続案件で外数。
2 単位未満調整につき、合計欄が不一致の場合がある。
3 ふるさと融資額については継続案件も含む。

新分野進出への取り組み「氷温貯蔵」という画期的な技術を経て、
新たな食品貯蔵装置を開発
酸度減少というデコポンの難題を解決——

大青工業株式会社

リンゴの貯蔵での失敗が画期的な貯蔵技術を生む

２℃以下にしてしまったのです。生の食品を生のまま貯蔵するには０℃

以上のプラス温度で貯蔵するという上で「氷温貯蔵」という画期的な技

貯蔵技術の研究を続け、その延長線

後の創業時から青森県内のリンゴの立の冷蔵・冷凍機メーカーです。戦

いる温度で貯蔵したリンゴよりもみ

思議なことに一般に適性といわれてたそのリンゴを味見してみると、不タッフがうっすらと凍結してしまっ

明らかな失敗でした。ところが、スのが、それまでの常識でしたから、術を開発し、以来、農産物を中心にずみずしさや甘味が増していたので弊社は１９５０年（昭和 年）設

様々な食材の保存と食味の向上に寄す。このリンゴの貯蔵での失敗が、で、県内にはリンゴの貯蔵に関するました。

「氷温」に着目するきっかけとなり技術がなく、冷却装置もメーカーもませんでした。

をしなければなり

加工から装置製作

は冷凍用バルブので し た の で、 当 初

始めたわけですが、資材のない時代です。しかし、前述の失敗を契機に、というのが食品取り扱い温度の常識

は「マイナス ℃以下の冷凍貯蔵」

は「０℃以上の冷蔵貯蔵」、凍結品を貯蔵するには、
生もの（未凍結品）

現代の技術においても、通常食品

凍の技術をもつ弊社が装置の製造をなかったからです。そこで冷蔵・冷

北国の古くからの伝承技術を再現した氷温貯蔵に目を向けたのは、戦後間もない頃

与してきました。リンゴの貯蔵技術

25

18
蔵温度をマイナスの 操 作 を 誤 り、 貯

で、 あ る と き 装 置

改良していくなかの冷却装置を製造、そ の 後、 リ ン ゴ

牛肉は約マイナス２・５℃くらいでば、バナナは約マイナス３・５℃、度はそれぞれ異なるのです。たとえした。つまり、食品によって凍る温存在領域があることを明らかにしま

弊社は０℃以下の温度でも生ものの

通常の乾燥にんにくの水耕栽培（左）と，電場処理した乾燥にんにくの水耕栽培（右）服部國彦

代表取締役社長

北国の先人の知恵である「寒干し」「寒仕込み」。
この古くからの伝承技術を現代に再現した
氷温貯蔵という画期的技術によって農産物の保存と旨味の向上に寄与してきた青森市の大青工業。
そのたゆまぬ向上心から「ポスト氷温」として新たに開発した「根菜類等保存性向上前処理装置」の開発に至る経緯を語る。

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 20

大青工業株式会社

にんにく発芽・発根抑制フィールド試験状況

り継がれてきていたのです。

答えは古くから北国では語でしょうか？ 実は、その食品が美味しく変化するのでは、なぜ氷温貯蔵だとでいます。

間を「氷温温度帯」と呼ん℃以下で、凍る温度までのくらいで凍ります。この０

ス１・４〜マイナス１・７℃のリンゴも、普通はマイナ

なければ凍りません。前述

るアミノ酸は凍結温度を下げる不凍す。この生体防御反応によって生じンパク質をアミノ酸に分解し始めま死から身を守るため細胞内にあるタっくりと誘導すると、肉や魚は凍結ぎりぎりの温度（氷温温度帯）にゆ

生きている食品を凍るか凍らないかの状態では生きているのです。そのされたり加熱されたりしていない生ています。すべての生鮮食品は凍結

が、細胞レベルで見れば、まだ生き取り出された魚は死んでしまいます

開発に反対する声も少なくありませ

くありません。ですから、この研究

り、開発コストのわりに利幅は大きにＯｎｅ ｔｏ Ｏｎｅビジネスであ様々で、氷温貯蔵という技術はまさ

妙 に 異 な り ま す。顧 客 の ニ ー ズ もでも産地により生育環境や生理は微る温度が異なるほか、同品種の作物

前述したように、食品によって凍学生時代から持ち続けた研究テーマを開発

制する技術を開発しました。

厳しい時代に生き残るには、大企業液であると同時に、旨みの元なので氷温貯蔵は今や野菜や果物などのも参入できない他社には真似のでき

北 国 に は 古 来、
「寒干し」技術があり、軒下に獲れた保存に広く活用されています。なかない技術をもつことが不可欠だと考んでした。しかし私は、これからのての魚や菜っ葉をぶら下げ

でも青森県の特産物の一つであるニ

えていました。その結果、約 年かす。

てきました。そうすること

ンニクの保存については、７年程前、し、農薬を使わなくても発芽・発根

菜類等の農産物の保存性を向上させにより、ニンニクをはじめとする根

21 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

や「寒仕込み」という伝承で熟成し、保存性も向上し

けてこの技術を開発したわけですが、めに、ポスト氷温として着手したのニンニクの発芽抑制用の農薬に発がなりました。農薬を使わずに貯蔵しが、ふるさと財団の補助金を活用します。つまり、氷温貯蔵は年先を見据え、さらに生き抜くたり、それを再現したのが、弊社の氷ていれば芽が出て、商品価値はなくた「根菜類等保存性向上前処理装置」

ん性が発見され、一斉に発売中止に
温貯蔵という技術です。

なります。ですから、農薬の発売中

氷温による変化の仕組みは、「食を抑制する前処理システムと氷温貯るものですが、このテーマは私が学

この装置は「静電場」技術の応用
品が凍結死から自らの命を守る生体蔵との組合せでニンニクの発芽を抑問題でした。そこで弊社は県と協力

防御反応」です。たとえば、内臓を氷温貯蔵によるニンニクの発芽抑制技術を開発の開発です。

北国の先人たちの知恵であ20
止はニンニク生産農家にとって死活10大青工業株式会社

青森県青森市問屋町1-9-30
代表取締役社長 服部國彦
氷温、冷凍、冷蔵等の機械製造
http://www.taiseiaomori.co.jp/
所在地
代表者名
主要業務
ＵＲＬ

JA 長崎せいひ納入デコポン向け氷温庫（上／中）
デコポンを電場処理して氷温貯蔵 7 日目の減酸状況（下）に追われなかなか進展しませんでし

査の結果が出る前に、ニンニクより

ところが、このマーケティング調

売の妨げになってしまいました。

た。そこで私が１人で実験を始め、も他の食品のほうが効果が大きいと究を命じましたが、皆、目先の仕事

２００９年（平成 年）にようやくいうことがわかったのです。弊社の顧客でもある長崎県の得意先から柑橘類の貯蔵の依頼があり、たまたま試しにデコポンに電場をかけたとこ

理を仰せつかっていました。そこで出身でして、先生の実験データの整ですが、実は、私はこの浅川教室のＣで紹介された「浅川効果」が有名が発表し、『Nature』やＢＢ

日本大学工学部教授の浅川孝吉先生

いえば、１９６９年（昭和 年）に電場を利用した食品への応用技術とたいと持ち続けてきたものなのです。

生時代からいつか研究開発をしてみケティング調査をしたところ、思わして、研究開発も終盤となり、マー

地元農業への思いがありました。その収入アップに寄与できる。そんな国出荷できれば、ニンニク生産農家

ニクを４〜７月頃の品薄の時期に全クなどが出回るなか、青森県産ニン売れる。また、近年、中国産ニンニ度貯蔵が可能で従来の単価より高くなります。その点、新技術では高湿燥によって減量すると収益の低下とて、この装置のフィールド実証に備けで、現在はデコポンの貯蔵に向けで延ばすことができます。こんなわの販売時期を従来の５月から７月まも可能となり、デコポンの長崎県でによって解決できるほか、長期貯蔵

しまいます。そんな課題もこの装置のは売れないため農家に返品されてるのが非常に難しく、酸度の高いもと呼ぶことできますが、酸度を下げ

準をクリアしたものだけがデコポン

ろ、糖度が向上し、酸度が減少しま

データを整理していましたら、そこぬ結果が出たのです。市場や量販店、

えているところです。

この装置の開発は、当初、ニンニ

はやはり冷凍機屋の息子ですから、

農協、生産農家などにヒアリングをした。デコポンというのは「不知火」

熱に目が向きまして、電場の効果はかけたところ、今やニンニクは氷温

クに的を絞りました。ニンニク生産温度が低いほうがはるかに大きいこ貯蔵によって通年販売が可能であり、という品種の果物で、そのうち糖度とに気づいたのです。以来、卒業後

新しい装置は必要ないというのです。

度以上、酸度が１度以下という基もずっとこのテーマを持ち続け、弊皮肉なことに、自社商品が新商品販

農家の販売は重量単位であるため乾ニンニクの保存に代わってデコポンの保存で成果本格的な開発に着手したわけです。

21

社の社長に就任したあとも社員に研44◉ふるさと財団では、新たな技術や地域資源を用いた新商品開発に取り組む民間事業者を支援しています。

13

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 22

穴窯 焼成中
自分でつくった作品を穴窯で焼くのが陶芸家の夢

縄文文化の真髄が現代によみがえる
新たな焼き物ブランド「妻有焼」
十日町市・株式会社夢妻有

縄文土器が眠る河岸段丘の土を使った新しい焼き物

十日町市は、新潟県南西部の信濃川中流域に位置する。越後妻有と呼ばれる同市とその周辺地域は、日本有数の豪雪地帯として知られる。厳しい自然は豊かな水を生み出すことにもなり、信濃川流域に広がる河岸

段丘は、ブランド米魚沼産コシヒカ

リの稲作地になっている。

河岸段丘は、縄文時代の遺跡の宝庫でもある。なかでも笹山遺跡からは、４５００年前につくられた国宝の火焔型土器をはじめとする縄文土器が多数出土している。

この河岸段丘の土を見て、「陶土（焼き物の原料にする土）として質量ともに適しているのではないか」

代アートの融合」をテーマに、芸術

23 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

活用例

国宝の火焔型土器と最初に注目したのは、陶芸家の吉田明氏だった。吉田氏は平成 年に舞台に平成 年から３年おきに開か「大地の芸術祭」は、越後妻有をし、妻有焼の制作を開始した。

出展した際に、妻有の土を〝発見〟行われた「大地の芸術祭」に作品を18れている国際芸術祭で、
「里山と現

12

新潟県十日町市の笹山遺跡から出土した火焔型土器が、
平成11年に縄文土器として初めて国宝に指定された。
これは新潟県の文化財として初の国宝指定でもあった。
今、十日町市と株式会社夢妻有では、
ふるさと財団の「新分野進出等アドバイザ ー 派遣事業」（平成 20、22年度事業）を活用して、
故岡本太郎氏が絶賛したといわれる、この国宝の火焔型土器をモチ ーフにした
新たな焼き物モデルの創出を目指している。

新分野進出等アドバイザー派遣事業

穴窯 窯出し風景
いかに妻有焼特有の形や色あいをつくり上げるかが課題

つ ま り や き

～ 国宝をモチーフにした陶器づくりで地場産業を活性化 ～や重厚感を生かした日用陶器、あるった、縄文土器の特徴である装飾性

越後妻有で採れる土を使ってつく

県や十日町市が支援に動いた。

田氏の〝妻有焼構想〟を知った新潟る試みだ。この芸術祭を通して、吉によって地域の活性化を図ろうとす

しよう、と励ましていただいた」とて、ここまできた、といえるようにも、何としてもこの事業を成功させさんが亡くなったのは残念だけれど

さと往来クラブ副理事長に、「吉田

そのときアドバイザーの古川猛ふる

一時は途方に暮れました」という。

あこれからという矢先だっただけに、

ああ、これは備前風だね、といわれ氏からは、「妻有の土味を大事にし、は大変恵まれました」と話す。須永樋熊氏は、「アドバイザーの方に

地元の観光戦略との連携について。

●政所氏＝妻有焼の定義の明確化、ギャラリーでの陶芸展開催の提案。

●須永氏＝商品としての差別化戦略、

拓の方法。

成を最優先させる」ことになった。

る妻有焼ならではの土（陶土）の完ず縄文文化のストーリーを感じさせ販路開拓を行った。その結果、「まギャラリーとの交渉や業務用商品のこと）、
釉薬の研究を重ねるとともに、って作風や陶土、焼成（作品を焼く

樋熊氏自身も、全国の窯業地を回有が設立された。十日町市は、ふるで妻有焼の製造・販売を行う㈱夢妻氏のアドバイスにこう」という古川〟として育てていった小学校を改修してつくられたを重ねていく。その過程で、平成性を明確にしながら、妻有焼の試作の活用を決め、 月には、廃校にな

20

10

い る も の、 そ れ伝え続けられて遺伝子によって

温 か み、 人 間 の史を刻んだ土の「何万年という歴

政 所 氏 か ら も、い土をどれだけ混ぜ合わせればいい

土は耐火度が低いので、耐火度の高にしなければならない。妻有地域の

妻有焼にふさわしい焼き上がりの色

赤土、黒土と複数揃える。その上で、土の色も一種類だけではなく、黄土、度に耐える土でなければならない。

めるという温度で、基本的にその温このように、まだ基本となる土がを焼き物として完成していないが、妻有焼の販売はのか、試行錯誤しながら土をつくっ
年度に、古川氏に加えて、華道家の職員やその家族に生花や茶道を教授すでにされている。ただしいずれも表現できたら既存製品との差別化が「妻有焼陶芸センター」が、事業の須永有輝子氏とコンサルタントの政しているという須永氏からは、大使〝完成品〟ではなく〝試作品〟といている段階だという。

中核施設としてオープンする。とこ所利子氏をアドバイザーとして受け館を通じて海外に妻有焼を紹介する●古川氏＝妻有焼の陶土、釉薬、形ング的な斬新な発想で教えられるこ

また、政所氏からは、マーケティ

ことも可能だと提案されたという。

器を納入したが、欠けやすいというある業者に試験的に業務用として陶う位置づけだ。今年に入って関東の日本在駐の 数か国の外国大使館

ろが、そのわずか２か月後に妻有焼入れ、都合４回、次のようなテーマ

吉田氏の活動を早くから支援してなどの現状と問題点、および販路開で指導を受けた。

きた夢妻有の樋熊猛取締役は、「さのため急逝した。

の提唱者だった吉田氏が急性心不全可能」とアドバイスされたという。

信濃川流域の豊かな自然に囲まれた妻有焼陶芸センター

20

22とが多かったという。

いは美術品、それが妻有焼であり、樋熊氏は振り返る。

一般的に１２３０～１２５０度で使う者、見る者に縄文文化の記憶をるような焼き物

以 後、「焼きも焼いた陶器は水が漏れたり、簡単に呼び起こす――そんな新しい焼き物

は絶対につくらのとして成り立つ

欠けたりしなくなる。それが焼き締をつくる試みが官民一体となって始ないようにする」、には百年、二百年

さと財団の「新分野進出等アドバイ

従って事業の方向

リズムの 〝
特産品

し、グリーンツー

で、ふるさとおこと時間がかかるのまったのである。

３人のアドバイザーの助言で妻有焼の独自性を追求する
平成 年３月に、十日町市と共同ザー派遣事業」（平成 年度事業）

20

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 24

クレームがついた。樋熊氏は、「今使ってつくったものを焼くのが陶芸ないので、ここに来て穴窯や登窯を修に来てもらって、こちらが指示す職した人に、２カ月くらいここに研土が非常に少なくなっている。そのその一方で、窯業地で産出される陶別化できるものをつくれば売れる状

年の秋まで、遅くとも年内には、こようになってもらう。それから自宅態にある。

ため、他の窯業地の陶土＝粘土と差陶芸教室の昨年度の利用者は前年に粘土をつくる機械を入れてもらえ

る土の調合や配合で粘土をつくれる

度比で６～７割増になっているが、ば、雪が深いので高床式になってい江戸時代は越後縮、明治以降、大正・をやっている人の夢」（樋熊氏）

樋熊氏は同センターにまったく別のる家の下の農作業場でも十分粘土が昭和にかけては明石縮などの織物産

れが妻有焼だという焼き物を完成さ大きな役割を期待している。それは、つくれる。つくった粘土をこのセン業のメッカとして、全国に名を馳せせたい」と話している。

粘土、つまり陶土が販売の中心になタ ー が 全 部 買 い 上 げ る。 機 械 は10

十日町市を中心とした妻有地域は、「妻有焼陶芸センター」では、皿るということだ。

た。しかし、現在はピーク時の 分

妻有の陶土の販売を
地域産業の新たな核にや茶碗などが展示販売されている。

６００万円くらいするが、それで１

キロ１５０円以上で売れる粘土がつその織物や米に代わって陶土の販「妻有焼の製造販売、施設貸しはもちろんメインの仕事だが、妻有地

くれたら、投資はすぐに回収できて自分でロクロを回して焼き物をつくってみたいという人のためには陶芸域の人に妻有地域から採れた土＝元の１以下の売上げだ。

教室が開かれている。また、焼き物

25 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

十日町市が、観光交流課ではなく産業振興課で取り組んでいるのもその表れです」と樋熊氏は期待する。

■お問い合わせは、〈 ふるさと財 団 〉開 発 振 興 部 開 発振興課（ＴＥＬ03－３２６3－
５７５８）まで。詳しくはふるさと財団ホームページをご覧ください。

地域資源を生かした新たな産業創ふるさと財団では、地域の中小企業等の伝統産業や地域資源を活用した事業の取組について、地方公共団
体が専門家派遣を要請する
場合に、専門家（アドバイザー）を派遣します。

出の行方が注目される。

新技術・地域資源開発
人材活用支援事業（旧・新分野進出等アドバイザー派遣事業）のご案内

売を含めた妻有焼が、「これから十事業団体紹介生計が立つ。そうなれば、焼き物産

随時受付

１年２年では無理ですが、近い将来

事業内容	陶器、陶土製造販売
陶芸教室・職人養成工房
薪窯（穴窯・登窯）貸出

樋熊氏によると、全国的に焼き物代表者名 代表取締役 佐藤三代治

必ずそうなっていくと思っています。

所 在 地	〒949-8545
新潟県十日町市新宮甲2289番地
電話 025-758-2502

は余っており、供給過多の状態だ。

事業体名 株式会社夢妻有

土から、粘土＝陶土をつくってもら

株式会社玄代表取締役

ＰＲ誌編集長、
コスチュームデザイナー、環
境プランナーなど経て、1988年株式会社玄を設立。東京浅草の「六区街の再生」
などのまちづくり計画や、
全国市町村の地域
産業振興、商工業活性化のための調査・研究に携わる。1996年北区勤労者サービスセンター理事、2005年から東北文化学園大学客員教授。07年内閣府地域活性化伝道師、08年VISIT JAPAN 大使（10年10月に「YOKOSO! JAPAN 大使」
より改名）、
09年ＮＰＯ法人さど理事、2010年NPO法人カントリー・ポッタークラブ理事長に就任。山形カロッツェリア研究会副代表、
富山県酒・蒲鉾ブランド化のコンサルタント業務などを通して、
各地方公共団体への協力を行っている。

を焼くための穴窯、登窯が各１機、まず、妻有地域のたとえば定年退

政所利子 氏（まんどころ・としこ）

日町のいちばんの産業になっていく。

大和流家元、国際珠算基金理事

日本橋(山口屋)４代目の４女として生まれる。早くから生花、
茶道、
和太鼓、
日本舞踊
などを学び、
18歳から生花、茶道の家元代理指導に携わる。世界の人々が学べるようにわかりやすい大和流の生花、茶道の指導
法を考案する。以降、
アメリカ、
オーストラリア、
イギリスなどの世界各国から招かれ、生花、茶道を教授する。
また、日本在駐の各国大使館で生花、茶道などの日本の伝統文化を教授する。

地の前に陶土の産地になれます」

須永有輝子 氏（すなが・ゆきこ）

い、その陶土は全量同センターを通

雑誌記者、編集長を経て、
1987年東方通信社、88年NPO法人ふるさと往来クラブを設立。地域経済活性化のためのメディア、
月刊『コロンブス』を発行。町おこし、村おこ
しを通じてさまざまな特産品の開発やマーケティングを手がけてきた。
「新分野進出アドバイザー」
としては、
2001年の長野県上田市の「十勇士の里シリーズ和菓子開発事業」にはじまり、「妻有焼陶芸センター運営事業」
を含め９件の事案で協力を行っている。

灯油窯２機が設置されており、東京

NPO法人ふるさと往来クラブ副理事長、
東方通信社代表取締役編集長

して全国販売をして行く。

古川 猛 氏（ふるかわ・たけし）

や埼玉の陶芸教室に貸し出している。

「都心では薪窯を焚くことはでき

アドバイザー紹介美はトータルなものであるという企業理念を基に当館は飛 騨 高山に１９９７年開館した私立美術館です。 世紀末にの後のアール・デコ様式から現代ガ

ヴォー様式のガラス工芸を主に、そヨーロッパで流行したアール・ヌー

19

世界有数の文化施設と並びミシュラン三ツ星を獲得

時代様式を持つ装飾美術に焦点をあられました。当館はこうした一つの明器具などのデザインにも取り入れ

はガラス工芸だけでなく、家具や照代表されるアール・ヌーヴォー様式

エミール・ガレやティファニーに

約２５０点を常設展示しています。

ラスまで、約１０００点を収蔵し、対峙させています。展望ギャラリー

クシュの彫刻を、渡り廊下を挟んでクのガラスの噴水とリヒャルト・ル

ボル的な展示品であるルネ・ラリッ

物は展示品を意識して設計し、シンることを目的に設計されました。建

なった「トータルな美」を作り上げる、建築とランドスケープが一体とに建つ当館は、オーナーの意志であのが「ミュージアム・ウエディング」

屋」として再現しています。

雰囲気を伝えるため、
各展示室を
「部

ッシュ、ウィーン分離派それぞれのレル、エミール・ガレ、マッキント

インテリア展示室は、ルイ・マジョ

もらいたいという思いで、コンサー

れがちな美術館にまずは足を運んで併設しています。敷居が高いと思わトが味わえるカフェ＆レストランもショップや、本格的な料理やデザーのガラス雑貨を集めたミュージアム

展示室だけでなく、当館は国内外にしたミュージアム・ウエディング

提供するという当館のテーマを大切す。
「究極のおもてなし」の空間を掛ける婚礼フルコースが振舞われまで行う披露宴では、一流シェフが手ガールの絵が飾られた「芸術の間」とピアノの生演奏が色を添え、シャーデンで行う挙式は、テノール歌手です。ガラスの噴水前、もしくはガラン社が発売した旅行ガイド『ミシトやイベント、夏のビアガーデンな年と 年にはフランスのミシュュラングリーンガイドジャポン』で、していただきたいと考えています。

は、これからも広くお客様にご利用

,
09

,
11

最高の三ツ星評価を受けました。

その中でも特に今注目されている

ど、様々な試みを行っています。

美術館の空間を活かした
ミュージアム・ウエディング

1926 年、パリのシャンゼリゼ・ショッピングアーケードに設置された、ルネ・ラリック
作のガラスの噴水。

世界有数の観光地や文化施設と並び、表現が楽しめるようになっています。

てて収集しているということで、日また、北アルプスが一望できる丘

しての地位を確立しています。

地域貢献企業の会
会員企業紹介では、自然光の中でガラスの繊細な会社名
株式会社紀文 飛 高山美術館
代表者名
代表取締役 向井鉄也
岐阜県高山市上岡本町 1-124-1
所在地
主要事業	美術館
HPアドレス http://www.htm-museum.co.jp

本では他に類を見ない装飾美術館と季節の花々が咲くガーデンからは、高山の町並みも一望できる。

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 26

今も営み続ける日本最古のショッピングセンター
真っ青な空に向かって伸びるヤシの木を見上げつつ、那覇を北上してのラジオ番組に、英字の看板、多国にした地域です。その象徴の一つが、なアメリカ世の黎明期を目の当たり

ョンを舞台にした多国籍交流は、異プの草分け的存在として、ファッシ

い付けに赴きます。セレクトショッ

世 と 呼 ば れ る 時 代 が あ り ま し た。

ユ

沖縄は長い歴史の中で、アメリカと知性のアンテナとなる洋書専門店。

をそろえるブティック、そして情報

レストラン、社交にふさわしい装いの紳士淑女が謳歌した古き良き時代

堝、コザの歴史の一幕を語ています。交わる国籍の坩

今も威風堂々と営みを続けた秘伝のレシピ、また勤続 余年のました。初代料理人から受け継がれちが出入りする歴史的舞台でもあり

沖縄の行方を左右した世界の要人たな世変わり。たとえば南洋の島々にい色彩が舞い降りたような絢爛豪華

文明開化の明治時代、日本に新しロします。

遺産としてプラザハウスのＤＮＡと出会う純粋な喜びは、大切な歴史の

ここコザの街の中で、未知の文化と1950 年 代、 米 統 治 時 代 を 迎 え

当時の沖縄にとって、映画のシーン

そしてプラザハウスのもう一つのの面影の中、世界のモードへと扉を揮されているような気がします。

た沖縄。特に、米政府のヘッドクォを切り抜いて映し出したようなこの語り部は、沖縄初の本格広東料理店、して受け継がれています。アメリカ

ー タ ー と 隣 接 し た コ ザ、ラ イ カ ム

場所は、日本最古のショッピングセ

開くときめきは時代を超えてシンク

未知の文化と出会う
純粋な喜び（現・北中城村及び沖縄市）は、終月苑飯店です。復帰前後は激動する

米統治が終了して約 年。今日もプラザハウスショッピングセンター
ここからはじまった異文化との出会い

籍レストランやショップが並ぶカラ贅沢なアメリカンライフスタイルの文化をしなやかに受容し活用してき

いくと、アメリカ人ＤＪによる英語

フルな景色。いよいよ国内では味わ
ニーズを叶えた店、プラザハウスでユえない独特の異国情緒は本島中部です。各国の美食家たちを満足させる

1954 年創業当時の外観。時代を物語るような高級車に乗った人々の姿。

ンターとして、創業から 年、実はた〝 コザ気質 〟のようなものが発より色濃くなっていきます。

40

り継ぐ老舗です。

56

もてなしするスタッフが直ショップで日々お客様をおイングシステムを受け継ぎ、創業当時から変わらぬバイ

掲げるコンセプトのもと、「 ユ ニ ー ク な 感 動 を 」とップに、時代の流れを実感できます。

内装も当時のまま、ひとときのスリ

り添って座るラウンドソファーなど、

まる夕陽色のタイルの壁、人々が寄っしゃいます。ノスタルジックに染三代で通い続ける地元客も多くいら

スタッフのもてなしに魅せられ親子

とってください。

ロマン。それを是非ともここで感じ

く高揚感は、旅する人類の心に潜む動が高鳴り、見知らぬ品々に瞳が輝らないものの、聞きなれぬ音楽に鼓秘性。社会政治の明暗を忘れてはな

クレオール文化が誕生したような神40
接欧州、米国へと商品を買

27 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

地域貢献企業の会
会員企業紹介会社名株式会社プラザハウス
代表者名
代表取締役社長 平良由乃
沖縄県沖縄市久保田 3-1-12
所在地
主要事業	プラザハウスショッピングセンター
HPアドレス http://plazahouse.net/
直営店
Roger’s ARENA, JARDIN,PASSAGE, ECOLE 月苑飯店・
ステーショナリーショップ クリック！
テナント
ファッション・飲食店・エステティッ
クサロン 他 40 店舗

戦直後の焼け野原が瞬く間に賑やか

パリ・ミラノなどから直輸入により届くモードの品々。

「地域再生人材相談事業」報告
ふるさと財団では、「地域再生人材相談事業」を平成 年度からの新規事業として立ち上げ、その１つとして「地域再生マネージャー等派遣による短期診断」を実施しています。
ここでは、平成 年２月に愛知県常滑市、宮崎県えびの市で実施した「短期派遣事業」をご紹介します。

であり、陶器のまちとしての佇まい

愛知県常滑市は陶器の生産で有名と風土が生み出した「常滑焼」の見に打ち出して行くべきであり、歴史きた地域の職人たちの「技」を前面ターゲット外顧客

これらの独自の景観を維持するには、そのものの保全修理・管理ではなく、新たな考え方と取り組みに挑むことこそが、産地が内から変わり、結果として守れるものと考えます。

愛知県常滑市を残した「やきもの散歩道」を中心

せ方と特別な情緒のある資源「やき在り方として、常滑焼を生み出してとした観光振興について、地域再生

もの散歩道」をさらに磨き上げて発【診断概要】

マネージャーが２泊３日の中で課題信していくという方向性を投げかけ

顕在顧客

キーワードの５要素

お得意様になりうる
お客様

常滑市にとってのお客様

レンガ色の煙突が立つ貴重な産地景観を維持する常滑。
壁の塩害を防ぐコールタール塗りのトタンはまちを黒で、道の壁は土管の茶色で特徴づける。

やきもので培った「技」を発信し、更なる観光振興につなげる
平成 年 月 日
（木 ）
～ 日
（土）

を整理し、地元の市長をはじめ、行

ました。また、常滑市にとっての「お●地域再生マネージャー

中島

政担当者や民間の皆さまと意見交換

得意さま」
を特定することの必要性・

淳（株式会社カルチャーアットフォーシーズンス代表）を行いながら、今後の観光資源の活重要性が提示され、そのための方策
マネージャーとの間で活発な議論が用の仕方や外への効果的な発信方法
今回の診断では、まずは常滑焼と交わされ、盛り上がる中で意見交換について常滑市の皆さまと地域再生いう強力な地域資源を、地域外にＰならびに報告が終了しました。

について提案しました。

視察風景（地元のお年寄りにお話を伺う）

お得意様以外のお客様

新しい取り組みはまちに新たに彩りをもたらします。

５

常滑市にとってのお客様は３種類に分けられます

１つ１つはアイデアかもしれませんが、「やってみよう」と本気で思った時、それはカタチを変えてでも実現され、人に伝わります。
以下は、これからの取り組みを考える際のヒントですが、設計図でも
あります。

20

Ｒしていくためのプロモーションの常滑市が目指すべき方向性

具体的なプロジェクト（例）

23

３

潜在顧客

火

土

食

水

２

既にお得意様になっている
お客様

人

23

器の使い方を提案したディスプレイ

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 28

宮崎県えびの市

エリアマネ ー ジメントで京町温泉のエリア再生を目指す
平成 年 月 日
（水 ）
～ 日
（木）
23

●地域再生マネージャー

玄の観光資源としての方向性の検討」

るため、地域再生マネージャーの短外部専門家の招へい）を検討してい外部人材の活用（地域おこし協力隊、観光振興施策展開を考えて行く上で、に認定を受け、それを機会に新たなに霧島ジオパークが日本ジオパーク

宿泊施設も減っています。平成 年に団体客やビジネス客の激減によりを構築する必要性など「総合的なエ用意し、議論を尽くしていける組織

な主体が知恵を出し合うテーブルを農家、学校、商店会、旅館など様々

要性とまちづくりに係る地域住民、

め家並みの修景など面的な整備の必は、「総合的な町空間の再生」のた泉のエリア再生という課題について等」という課題が指摘され、京町温観光協会に頼らず、地域住民、農家、学校、商店会、旅館など様々な主体が知恵を出し合えるテーブルを用意し、多様な視点から創造的な議論を展開する

地域のコミュニティ銭湯を基盤とした湯巡りや、地産地消から６次産業へ展開するダイナミックな活動の場とする③連携を重視した地域を大切にした活動

マネージャーから「京町温泉のエリ

今回の診断においては、地域再生

また、歴史的な駅舎を地域拠点にし、する必要があると提言されました。

ーの経験を通した具体的な事例をご活用時点での注意点などマネージャ

紹介し、説得力のある報告がなされ地域のいろいろな人が交差する場と定している当該地に対し外部人材の後に、地域おこし協力隊の導入を予していくべきと提言されました。最源だけに留まらない底の深い活用をいったアプローチが必要で、観光資はなく、地質学、風土学、地元学と観光資源という一面的な見方だけでました。 ジオパークについては、「エリアマネージメント」とは ・・・
まちで活動するさまざまな人びとが、思いを一つにして、まちの出来事を運営管理していく組織的な取組みです。

②まちづくり組織の再生

エリアマネージメントの視点を導入奥村

えびの市は、京町温泉郷を中心と「地域おこし協力隊導入時の注意点【診断概要】
した観光地として、昭和 年代を境

期診断を実施し、課題の整理と地域

住宅地に立地する特徴を活かし、落ち着いた家並みの佇まいを修景したり、川の景観を整え道の魅力化を図り回遊性を高めるなど、面的に整備を進める

ア再生の必要性」「駅の地域拠点とリアマネージメント」の視点を導入①総合的なまち空間の再生ました。

29 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

エリアマネージメントの視点して活用するべきという提言があり地元の田んぼの神様 “たのかんさあ ”

しての活用の必要性」「ジオパーク

資源の見直しを実施しました。

22

50

２

24

（株式会社ＧＥＮプランニング代表）

歴史的な駅舎 “えびの駅 ”

23活躍し、総務省地域情報化アドバイザーも務める坪田知己氏。紹介されているの家を、最長３年間にわたって全国 市町村に派遣してきた。この結果、思いがけ

は、事業が実施された市町村のうちの化に向けて地方の人材や地域資源を掘りどにより地方の活力が低下する中、活性産業の空洞化、加速する少子高齢化なて、これらの取り組みにより高まった地

新しいビジネスも生まれつつある。そした、地域に埋もれていた資源を活用した

力を観光資源に」（観光による再生）
、「人

食い込む」
（産直による再生）
、
「地域の

市町村。
「大都市のニッチマーケットに

坪田知己 著口減少時代のまちなか再生」（中心市街

ふるさと再生〜架け橋を創る人たち〜
発行 株式会社 講談社
本体価格
１５００円

本書は、地方の人材や地域資源の魅力ュニティビジネスによる再生）の４分野と情熱で地域資源を掘り起こす」（コミするようになった市町村も多い。

きができ、また、最前線のビジネス事情を引き出し、地域活性化への架け橋となに分かれている。

いる。そのためには、人材や資源の目利に精通し、地方の魅力を大きく開花させった地域再生マネージャーとそれぞれのも楽しめる読みものとなっている。

専門家はもとより、一般の方々や学生に地方自治体の職員や地域再生に携わる

る外部の専門家の手助けが不可欠である。

著者は、元日本経済新聞社記者として法則」を見いだそうとしている。

地域に焦点をあて、地域再生の「成功の生マネージャー」と呼ばれる外部の専門財団〉は、総務省と連携して、「地域再財団法人地域総合整備財団〈ふるさと地の活性化による再生）、「ヨソ者の知恵域の魅力に惹かれて新しい人たちが移住

12

起こし、磨きあげることが急務となって新刊紹介ない人材が地域から発掘・育成され、ま42

FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011 ● 30

特別寄稿て 提 案 し た も の で す。1991 年 の望まれます。

財団事業で支援された
地方都市再生プロジェクトがで最優秀賞を受賞
開催以来、今年で 回目となりますが、受賞にあたっての審査員の評価ポイントを紹介

日本からの応募作品が受賞するのは今・このプロジェクトは、大変自然に地域社会に浸透して、見る側の我々にも建物だけではなく、地域社会に役立つ

プロジェクトである。また、持続性と投資への社会責任、ビルのあり方はそれ自体が将来へのテーマである。

・環境を重視し、また再開発を試みた

ビルを公共スペースに巧みにインテグレートさせようとした取組みは素晴ら

Urban Redevelopment」

ト で あ る 「 Sustainableが 出 展 。 地 方 都 市 再開発プロジェクーム（チームリーダー：西郷真理子）

大 学 院 地 方 都 市 再 生 プロジェクトチとして参加した東京大学まちづくり

ト会議 ）に、日本からは 私 が 建 築 家（国際不動産投資・都市開発マーケッのカンヌにて開催された M I P I M（金）（現地時間）にかけて、フランス

課題を抱えている中、日本の地方都市指す取組みを紹介。世界各国が同様の

生、地域の誇りや愛着の創出などを目した地域産業の活性化、地域社会の再イルや地域の個性等のブランド化を通もとで育んできた伝統的なライフスタ

発プロジェクトで、それぞれの風土の浜市、沼津市、大分市）の再生・再開いる地方５都市（高松市、山口市、長市再生について、共通の概念で進めてです。内容は緊急の課題である地方都

地域再生支援を得て立ち上がったもの「地域再生マネージャー事業」などのちなか再生総合プロデュース事業」やプロジェクトは、
ふるさと財団の「ま性というコンセプトが建物だけではなされていることである。そして、持続特性に併せることが可能なように設計のプロジェクトの魅力は様々な地域のそのものの再開発を提言している。こだけでなく、その都市が所属する地域

れ提供された都市再開発の提案は都市・大変綿密なリサーチのもとに考えら応性にある。

ことをあらかじめ目指して作られた適へでも適応させることが出来るという５つといういくつかの都市共通にどこのプロジェクトの成功の秘訣は４つかての建築性を高く評価した。また、こ優しいタッチの良質プロジェクトとし・全体が流れるようで無駄が全くない、とである。

暮らせる〝 ほんもの〟を求めているこ

我々の子供たちや次の世代が安心してようなものを求めている。そしてまたとが出来る、落ちつける小さな空間の・現代人はだれもがゆったりとするこものであったことである。

てそれぞれの地域住民の声を反映したとして評価された。地域社会に密着ししく、これが持続可能な未来への開発

が、MIPIM Awards 2011 に再生のモデルに期待が寄せられたこと

くその地域の食文化をレストランで販回が初めてです。

おいて未来プロジェクト部門の最優秀を確信しました。日本の地方都市が世売するというところへまで配慮が行き

MIPIM Awards 2011 会場風景（前列右から８人
目が西郷真理子氏）

日賞を受賞しました。わが国における地界の注目を集め、人・情報が交流し、

年 ３ 月 ８ 日（火）から方都市再生の手法を、国内の地方都市

西郷真理子

届いている。

平成

都市計画家

地域の活性化が一層促進されることが

MIPIM Awards 2011 未来プ
ロジェクト部門最優秀賞杯における具体的なプロジェクトを通じ

31 ● FURUSATO Vitalization vol.104 June 2011

21

M
I
P
I
M

23

11

財団日誌

４月 18日
25日
５月 19日～ 20日
24日
25日
26日〜 27日
30日

ふるさと財団業務説明会
ふるさと財団業務説明会
自治体 PFIセミナー（基礎編）
ふるさと財団業務説明会
指定管理者シンポジウム
自治体 PFIセミナー（基礎編）
新・地域再生マネージャー事業
第１回アドバイザー会議

大分県
香川県
JA共済ビル（東京都）
中小企業会館（北海道）
都道府県会館（東京都）
第二吉本ビルディング（大阪府）
東京都

FURUSATO Vitalization 104 号 記事掲載関連 MAP

June.2011

104

vol.

平成 23 年 6 月 1 日発行
編集・発行 財団法人地域総合整備財団＜ふるさと財団＞〒 102-0093 東京都千代田区平河町 2-5-6
		
新平河町ビル
TEL.03（3263）5586
FAX.03（3263）5732
URL：http://www.furusato-zaidan.or.jp/
E-mail：furusato@furusato-zaidan.or.jp
編集協力
株式会社 双樹舎◇本誌では、これからも地域づくりの参考となるさまざまな情報を紹介していきたいと考えております。
皆様のご意見・ご要望をお寄せください。