RAPP ORTOV E R G LO B A L
RESPONSIBILITYIN H OUDSO PGAV E

ONZE VOORTGANG METEN

01

O N Z E P R E S TAT I E S T E N O P Z I C H T E VA N O N Z E D O E L E N

KANTLIJN

02

GRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN 201505

BRIEF VAN MOSS ADAMS09

OVER DIT RAPPORT

10

Rapport over GR 2015:

Samenvatting doelen & voortgang

Het Rapport voor Global Responsibility 2015 markeert voor
Starbucks het einde van een hoofdstuk en een nieuw begin.
In 2008 vocht Starbucks voor haar voortbestaan. De
financiële crisis leidde tot een wereldwijde recessie en deverkoop nam voor het eerst in de geschiedenis van het bedrijf
af. Moeilijke beslissingen werden gemaakt, vestigingenwerden gesloten en banen geëlimineerd. Sommigen vroegenzich hardop af of Starbucks haar beste dagen had gehad.
Maar te midden van al dit tumult week Starbucks niet af
van onze toewijding aan onze verantwoordelijkheden.
Integendeel, we kondigden juist een reeks ambitieuze
doelstellingen aan, namelijk om in 2015 de ethischeinkoop van koffie te verbeteren en binnen onze gehele
toeleveringsketen onze gemeenschappen te dienen,
jongeren te betrekken en de ecologische voetafdruk van onze
storeactiviteiten te verlagen.
Terugkijkend zien we de mondiale bijdrage die we hebben
geleverd in de zeven jaar sinds we die eerste stappen
zetten. We verdubbelden min of meer onze investeringen
in alternatieve leningsprogramma's van 12,5 miljoen
Amerikaanse dollar in 2008 tot 21,3 miljoen. We breidden
ons programma voor ethisch verantwoorde bevoorrading uit
en staan op het punt om van koffie 's werelds eerste ethischverkregen grondstof te maken. In 2008 werd bijna driekwart
van de Starbucks-koffie extern gecertificeerd of geverifieerd
als ethisch verkregen en beschikte Starbucks over één Farmer
Support Center.

ONZE VOORTGANG METENIn 2015 voldeed 99% van onze koffie aan dat criterium en breidden
we onze outreach uit naar boeren over de hele wereld met zevennieuwe Farmer Support Centers in Latijns-Amerika, Azië en
Afrika. We begonnen met de bouw van ons eerste wereldwijde
landbouwkundig centrum om duurzame landbouwpraktijken te
ontwikkelen en deze met boerengemeenschappen over de hele
wereld te delen.
Op het gebied van milieuprestaties hebben we ingrijpend
duurzaam bouwen geïmplementeerd als een gangbare praktijk
in nieuwbouwprojecten en renovaties. In 2008 hadden we één
LEED®-gecertificeerde vestiging; vandaag hebben we er meerdan 800, inclusief de LEED® Platinum Starbucks® Reserve
Roastery and Tasting Room in Seattle. We verhoogden onze
aankoop van duurzame energie van 20% in 2008 tot 100% in 2015
en overtroffen onze ambitie om waterverbruik te verminderen
met meer dan 26% ten opzichte van 2008: van 91 liter water
per vierkante voet storeruimte tot minder dan 68 liter. Hoewel
sommige milieudoelstellingen moeilijker te realiseren bleken dan
verwacht, hebben we geleerd van deze uitdagingen en werken we
aan innovatieve milieu oplossingen.
We hebben ook geleerd dat investeren in gemeenschappen en
jongeren noodzakelijk is om betekenisvolle veranderingen door
te kunnen voeren. We bundelden de wereldwijde inspanningen
van onze partners door het creëren van onze jaarlijkse Global
Month of Service, met alleen al in april 2015 een totaal aan
1163 partnergeleide projecten. Daarnaast hebben partners en
klanten in de afgelopen zeven jaar meer dan drie miljoen uur aan
vrijwilligerswerk besteed. In de periode 2010-2012 bereikten

we consequent ons doel om meer dan 50.000 jongeren
te stimuleren veranderingen door te voeren en actie teondernemen in hun gemeenschappen. Sindsdien hebben
we onze focus verlegd naar werkgelegenheidstrajecten
voor jongeren die te kampen hebben met systemischehindernissen bij het vinden van werk.
Ook ontdekten we nieuwe mogelijkheden. Toen wezagen dat er behoefte was aan werkgelegenheid voor
militaire dienstverleners en hun families in de periode
na 9/11, lanceerden we een nieuw initiatief om veteranen
aan ons personeelsbestand toe te voegen. Toen wezagen hoe onze partners (medewerkers) worstelden
hun hogeschooldiploma's te behalen, lanceerden wein samenwerking met de Arizona State University
het Starbucks College Achievement Plan om partners
die in aanmerking komen volledig gesubsidieerde
studiebeurzen te bieden. En toen we jongeren zagen
zonder uitzicht op banen en opleiding, creëerden we het
100.000 Opportunities Hiring Initiative, waarbij een
coalitie van bedrijven zinvolle werkgelegenheid biedt aan
duizenden kansarme jongeren.
We weten dat we meer kunnen doen. Later dit jaar zullen
we met onze 2020-doelstellingen een nieuwe reeks
ambities aankondigen die verder gaan dan ooit. We zullenvoortbouwen op onze inspanningen met partners,
veteranen en kansarme jongeren. We zullen investeren
in boeren en hun gemeenschappen en de wereldwijde
standaard voor groen bouwen en zakendoen uitbreiden.

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5

01

TOONAANGEVEND IN ETHISCHE EN DUURZAME INKOOP
Koffie uit Oost-Congo: ‘Een kopje hoop’
Starbucks' inkoop van koffie uit het oosten van de Democratische Republiek Congo heeft bijgedragenaan de transformatie van het leven van meer dan 4500 kleine boeren en hun gezinnen. Met deze
relatief bescheiden investering werd het inkomen van de boeren meer dan verdrievoudigd, konden
gezinnen hun kinderen naar school sturen en kregen ze toegang tot de gezondheidszorg. Dankzij desamenwerking met belangrijke ngo's, waaronder het Eastern Congo Initiative (ECI), USAID en deCatholic Relief Services (CRS), kan de Congolese koffie-industrie zich herstellen en nieuwe markten
aanboren. “Deze koffie betekent hoop”, aldus ECI County Director Dario Merlo. Lees hier meer.
KANTLIJNS TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 502

HET BEVORDEREN VAN DUURZAAMHEID
Voorbij het koffiedik
In de afgelopen vijf jaar heeft Starbucks Japan grote hoeveelheden verbruikt koffiedik omgezet incompost en koeienvoer. Dit gesloten kringloopsysteem geeft nieuw leven aan voedselafval. “Na veel
onderzoek en tal van obstakels zijn we erg trots dat we eindelijk koffiedik recyclen tot veevoer enmeststoffen waardoor het uiteindelijk terugkeert naar onze stores als melk of als groenten in onzebroodjes”, zegt Yoshihito Nakagawa, Supply Chain Division Manager bij Starbucks. Lees hier meer.

KANTLIJNS TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 503

HET VERSTERKEN VAN GEMEENSCHAPPEN
Apprenticeships in het Verenigd Koninkrijk
Bijna de helft van Starbucks-partners is jonger dan 24 jaar, een leeftijdsgroep die geconfronteerd wordt
met een van de grootste uitdagingen wat betreft werkgelegenheid. Het Starbucks Apprenticeshipsprogramma, dat in het voorjaar van 2012 in het Verenigd Koninkrijk werden gelanceerd, biedt jongeren eenkans om te leren over een carrière in retail management en overdraagbare vaardigheden te ontwikkelen
die nodig zijn om hun individuele doelen verder uit te bouwen. Starbucks vierde met dit programma in2015 zijn duizendste apprenticeship. “Het vooruitzicht om te kunnen werken, ervaring op te doen enhetzelfde betaald te krijgen als andere barista's tijdens het behalen van een kwalificatie, sprak me erg aan.”
Koey Huckerby, Starbucks-leerling in Westfield, Londen. Lees hier meer.
KANTLIJNS TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 504

2015 GRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN ETHISCHE INKOOPDOELVOORTGANG

Garanderen dat per2015 100% vanonze koffie ethischwordt verkregenIn 2015 werd 99% van onze
koffie ethisch verkregen via
C.A.F.E.-praktijken,
Fairtrade of een ander
extern gecontroleerd
systeem.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

We kopen per jaar meer koffie in en dankzij
open-source training op landbouwgebied
bereiken meer boeren de kwaliteits- en
duurzaamheids-normen van Starbucks.
Ons constante streven naar de laatste 1%
betekent dat we boeren meer mogelijkheden
bieden en ons tegelijkertijd inzetten voor het
continu verbeteren van onze toeleveringspraktijken.

Totale kofﬁe-inkoop

461

555

Totaal ethischverkregen kofﬁe

441

551

96%

99%

100%

2014

2015

DOEL

(in miljoenen lbs)

(in miljoenen lbs)

Inclusief verkregen groene kofﬁe voor alle Starbucks-merken.

DOEL

VOORTGANG

In boeren en hun
gemeenschappen
investeren door voor
2015 boerenleningen
tot USD 20 miljoen
te verhogen

We zijn er trots op sinds
2015 dit doel met 1,3
miljoen dollar te hebben
overtroffen en onze
investering met 5 miljoen
dollar te hebben verhoogd.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D
2015

DOEL
USD 20 miljoen

USD 21,3 miljoen

2014
USD 16,3 miljoen

Een voorbeeld van een boerenlening is boom
renovatie. Koffiebomen produceren niet
eeuwig en het vervangen van oude bomen is
nodig om jaar na jaar een gezonde oogst teverzekeren. Om deze investering te steunen,
moeten boeren toegang hebben tot een
betaalbaar krediet om een veerkrachtige
toeleveringsketen van koffie op de langetermijn te waarborgen.

Toewijding wordt gedeﬁnieerd hetzij door een openbare intentieverklaring ofondertekend contract.

DOEL

VOORTGANG

Voor 2015 recycling
op de storevloer
implementeren inonze geïntegreerde
storesIn 2015 namen 1219 extra
vestigingen in de VS en
Canada deel aan het
programma, waardoor wein die markten 59% van degeïntegreerde stores
bereikten.

100%
DOEL

Percentage van storelocaties met
recycling op de storevloer

59%
2015

47%
2014

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5Geïntegreerde stores in de VS en Canada.

05

DOEL

VOORTGANG

Inclusief verkregen groene kofﬁe voor alle Starbucks-merken.

2015 GRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN MILIEU
2015

In boeren en hun
DOEL
gemeenschappen
DOEL
investeren door voor
2015
boerenleningen
In boerenen hunVolledignieuwetot
USD 20 miljoen
gemeenschappengeïntegreerdeteverhogendoor voor
investeren
storesbouwen om
2015 ®boerenleningen
LEED-certificering
tot USD
20 miljoen
tebereikente verhogen

We zijn er trots op sinds
2015
dit R
doel
VOO
T GmetA 1,3NG
miljoenV O Odollar
R T GteAhebben
NGovertroffen en onze
investering
met op5 miljoen
We zijn er trots
sinds
dollarte hebben
verhoogd.
Wehebbenalsmet
geen
2015
dit
doel
1,3andere

DOEL

VOORTGANG

Voor 2015 recycling
D Ode
E Lstorevloer
op
implementeren in
onze
Voor geïntegreerde2015 recycling
storesop de storevloer
implementeren inonze geïntegreerde
storesIn 2015 namen 1219 extra
vestigingen
V O O R TinGdeAVS
N enGCanada deel aan het
programma, waardoor weinmarktende
In die2015
namen59%1219vanextrageïntegreerde
storesvestigingen in de VS en
bereikten.
Canada deel aan het

DOEL
USD 20 miljoen

retailermeertedan
700
miljoenindollar
hebbenvestigingen
in 19
landen LEED®
overtroffen en
onze-certificering
bereikt.
investering met
5 miljoen
dollar te hebben verhoogd.

USD 21,3 miljoen

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

2014
USD 16,3 miljoen
DOEL
USD 20 miljoen

716
2015

572

USD 21,3 miljoen

2014
USD 16,3 miljoen

74%
64%

VOORTGANG

Vijf procent van alle in
D O E storesL
onze
gemaakte
dranken per 2015 ineigen
bekersvan alle inVijf procent
onze stores gemaakte
dranken per 2015 ineigen bekers

Ondanks onze inspanningenom
te Nmoedigen
V Oklanten
O R TaanGAG
hun eigen bekers mee tenemen, zagen we in 2015
eenlichteonze
dalingin gebruik.
Ondanks
inspanningenom klanten aan te moedigenhun eigen bekers mee tenemen, zagen we in 2015
een lichte daling in gebruik.

terrein wint en dat regionale omstandigheden soms in conflict zijn
met groene bouwnormen. We hebben een uitgebreide verzamelingaanpasbaar zijn. Als een van de eerste retail bedrijven die deze
aanpak van bouwen wereldwijd oppakt, leren we voortdurend hoe wede complexiteit van het programma gedurende het gehele verloop van
de bouw en de certificering moeten managen.

2014

2015

Toewijding wordt gedeﬁnieerd hetzij door een openbare intentieverklaring ofPercentage van totaal aantal stores ten opzichte van jaarlijks nieuw gebouwde
ondertekend contract.
geïntegreerde stores met als doel LEED® -certiﬁcering te bereiken.

100%

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

DOELPercentage van storelocaties met
recycling op de storevloer

59%
2015

100%
47%
DOEL
2014

Percentage van storelocaties met
recycling op de storevloer

59%
2015

47%
2014

Geïntegreerde stores in de VS en Canada.

Geïntegreerde stores in de VS en Canada.

DOEL

programma binnen een aantal internationale markten nog steeds

van wereldwijde groene bouwprincipes opgezet die lokaal

Toewijding wordt gedeﬁnieerd hetzij door een openbare intentieverklaring ofondertekend contract.

programma, waardoor wein die markten 59% van degeïntegreerde stores
bereikten.

We hebben geleerd dat het Amerikaanse LEED®-certificerings-

Percentage dranken geserveerd in eigen bekers

1,7%

1,6%

5%

Percentage dranken geserveerd in eigen bekers

1,7%

45,7 miljoen
dranken

1,6%

45,7 miljoen
dranken44,5 miljoen
dranken

5%

2015

2014

2015

W AT W E H E B B E N G E L E E R D
Hoewel promotionele campagnes, zoals de White Cup Contest en
de introductie van door partners ontworpen afbeeldingen op onze
herbruikbare bekers van twee dollar, tot een kleine toename in het
gebruik van herbruikbare bekers hebben geleid, blijkt het effectvan korte duur te zijn. We blijven onze klanten aanmoedigen om
eigen bekers te gebruiken door het aanbieden van kortingen op
dranken, maar we denken dat een gedragsverandering uiteindelijk
bij de klanten zelf ligt.

44,5 miljoen
dranken

2014

Starbucks huurt meestal stores in bestaande gebouwen, wat betekent
dat recyclingfaciliteiten vaak afhankelijk zijn van verhuurders,vervoerders en/of gemeenten. We investeerden in de ontwikkeling van
een zeer flexibel recyclingprogramma, met apparatuur, installatie enprocessen geschikt voor diverse faciliteiten en ruimtebeperkingen.
Ook hebben we lang en hard gewerkt om verhuurders, vervoerders en
gemeenten onze uiteenlopende afvalstroom voor recycling te doen
aanvaarden. In 2015 hebben we ons gericht op nieuwe strategieën omdeze problemen op te lossen en onze partners meer te betrekken bij het
dagelijks management. Vooruitkijkend zullen we blijven zoeken naar
manieren om te verbeteren en met anderen blijven samenwerken om
het bereik van ons recyclingprogramma uit te breiden.

DOELGeïntegreerde stores in de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk,Frankrijk, Duitsland en Nederland. Resultaat voor ﬁscaal jaar 2014 is aangepast als
gevolg van problemen met dubbele kortingsdata van klanten bekers wat
inmiddels is gecorrigeerd.

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5

DOELGeïntegreerde stores in de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk,Frankrijk, Duitsland en Nederland. Resultaat voor ﬁscaal jaar 2014 is aangepast als

06

BASISLIJNV O O RdeT aanzienlijke
DOEL
Ondanks
4,6%
4,3%
Energieverbruik
2
0 1 5 G RinA F I E
K E NGinAdeNVGO O R D O Edaling
L S T Edaling
LLINGEN
veranderingen
onze geïntegreerde
omvang en mix van onze
BASISLIJN
activiteiten
westores per 2015 met
Ondanks
debehaaldenaanzienlijke
4,6%
4,3%
EnergieverbruikindalingV
O OhetR eindeT G inAvan
N 2015G
DOEL
tegen
dalingveranderingen
de
25%
25%
verminderen
dalingonze geïntegreerde
een nettoenverminderingomvangmix van onzevan
energieverbruik
ten opzichte
activiteiten
behaalden
we
BASISLIJN
stores per 2015 met
van onze
2008-basislijn.
tegen
hetde
einde
van 2015
Ondanks
aanzienlijke
4,6%
25%
4,3%
Energieverbruik
in
25% verminderen
dalingdalingdalingeen netto verminderingvanveranderingen
in deonze geïntegreerdeenergieverbruik
ten onzeopzichte
omvangen mix vanvan onze 2008-basislijn.
activiteiten
behaalden westores per 2015 met
tegen het einde van 2015
2015
2008
2014
DOEL
25%
25% verminderen
daling6,51 kWh5,10
kWh6,8 kWh6,49 kWheen netto vermindering vanenergieverbruik ten opzichteGemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante voet, per store, per maand in geïntegreerde
stores in de VS en Canada. Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.
van onze 2008-basislijn.
2015
2008
2014
DOEL
6,8 kWh6,49 kWh

6,51 kWh

5,10 kWh

Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante voet, per store, per maand in geïntegreerde
stores in de VS en Canada. Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.

2008

2014

6,8 kWh6,49 kWh2015

6,51 kWhDOEL

MILIEUW AT W E H E B B E N G E L E E R D

We wisten dat dit een ambitieus doel was,bedoeld om innovatie in het ontwerp van storesen apparatuur te stimuleren. We hadden echterniet voorzien dat we in alle stores ook veel
meer klanten per dag zouden bedienen en dat
voedsel een veel groter deel van onze businesszou worden, met de bijbehorende behoefte
aan energie voor koeling en opwarming. In detoekomst zullen we ons blijven richten op
efficiency bij de uitbreiding van onze drankenen voedselplatforms.

5,10 kWhDOEL

VOORTGANG

Voor 2015 aankoop
van duurzame
energiegelijk
aan
Voor
2015
aankoop
100%
van
de
D
O EduurzameLvanverbruikte
elektriciteit
energie gelijk
aan
in onzewereldwijde
Voor
2015
aankoop100%
vandegeïntegreerde
storesvanduurzameverbruikte
elektriciteit
energiegelijk aan
in onze wereldwijde100%
van de storesgeïntegreerde
verbruikte elektriciteit
in onze wereldwijde
D
OELgeïntegreerde
storesWe bereikten ons doel in de
V O O Rvan
T Gduurzame
ANG
aankoopenergie gelijk aan 100% vanenergieverbruik
voor
onze
We
bereikten ons
doel
in de
wereldwijde
785 miljoen kWh2014aankoopvangeïntegreerde
duurzame
59,3%
storesdoor
1,392
miljardVO O Rgelijk
T G aan
A N100%G vanenergiekilowattuur aan tekopen.
1392 miljoen kWhenergieverbruik
voor
onze
2015
100%
wereldwijdegeïntegreerde2014
We bereikten ons doel in de 785 miljoen kWh 59,3%
storesdoor
1,392
miljardaankoop van duurzame
kilowattuur
aan
te 100%kopen.van 1392 miljoen kWhenergiegelijkaan
Aankoop van 1325 miljoen kWh Amerikaanse/Canadese REC's (Renewable
2015
100%
Energy Credits, certiﬁceringssysteem voor duurzame energie) voor windenergie
energieverbruik voor onze
66,8 miljoen kWh aan duurzame energie in EMEA-markten
wereldwijde geïntegreerde 785 miljoen en
kWh
2014
59,3%
stores door 1,392 miljard
Aankoop van 1325 miljoen kWh Amerikaanse/Canadese REC's (Renewablekilowattuur aan te kopen.
1392 miljoen Energy
kWhCredits, certiﬁceringssysteem voor duurzame energie) voor windenergie

W AT W E H E B B E N G E L E E R D

VOORTGANGW AT W E H E B B E N G E L E E R D

DVerminderen
OEL

We
V
Obereikten
O R T Gonze
ANG

DOEL

waterverbruik in onzegeïntegreerde stores
Verminderen
DOEL
per 2015 met 25%
waterverbruikin onzegeïntegreerde stores
Verminderen
per 2015 met 25%
waterverbruik in onzegeïntegreerde storesper 2015 met 25%

Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante voet, per store, per maand in geïntegreerde
stores in de VS en Canada. Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.

100%

en 66,8 miljoen kWh aan duurzame energie in EMEA-markten

2015-doelstelling met een
vermindering in waterverbruik
van bereikten
26,5% sinds
2008.
We
onze
V2015-doelstelling
OORTGANGeenmetvermindering in waterverbruik
van 26,5% sinds 2008.
We bereikten onze
2015-doelstelling met een
vermindering in waterverbruik
van 26,5% sinds 2008.

2015

Aankoop van 1325 miljoen kWh Amerikaanse/Canadese REC's (Renewable
Energy Credits, certiﬁceringssysteem voor duurzame energie) voor windenergie
en 66,8 miljoen kWh aan duurzame energie in EMEA-markten
BASISLIJN

BASISLIJN

23,1%daling23,1%
daling
BASISLIJN

2008

24,35 gal

23,1%
2014
daling

18,73 gal

26,5%daling25%
daling26,5%daling25%
daling

2015

DOEL

17,88
gal
26,5%

We hebben onze activiteiten buiten NoordAmerika uitgebreid en hebben aanzienlijke
vooruitgang geboekt in de diversificatie vanonze portfolio van duurzame energie door het
toevoegen van verschillende Europese markten.
Vooruitkijkend zullen we werken aan het
definiëren van regionaal relevante strategieën
voor onze stores in Azië.

We overtroffen onze doelstelling om het
waterverbruik met 25% te verminderen
door middel van retrofits op sanitair enwatersystemen en een beter ontwerp van nieuwestores. Ook in de toekomst zullen we ons blijven
richten op strategieën die het verbruik van dezewaardevolle hulpbron verlaagt.

18,27
25%galdalingGemiddeld waterverbruik per vierkante voet, per daling
store, per maandin geïntegreerde
stores in de VS en Canada. Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.

2008

24,35 gal

2014

18,73 gal

2015

DOEL

B U CgalKS17,88 galS T A R 18,27

RAPPORT OVER GLOBAL RESPONSIBILITY 2015

Gemiddeld waterverbruik per vierkante voet, per store, per maand in geïntegreerde
stores in de VS en Canada. Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.

07

2014

2015

DOEL

Geïntegreerde stores in de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk,Frankrijk, Duitsland en Nederland. Resultaat voor ﬁscaal jaar 2014 is aangepast als
gevolg van problemen met dubbele kortingsdata van klanten bekers wat
inmiddels is gecorrigeerd.

2015 GRAFIEKEN VOOR DOELSTELLINGEN GEMEENSCHAPDOELVOORTGANG

Onze partners(medewerkers) en
klanten mobiliserenom voor 2015 één
miljoen uur per jaar
aan vrijwilligerswerk
te bestedenOnze partners en klanten
hebben 332.885 uur
bijgedragen aan
geregistreerd
vrijwilligerswerk.

W AT W E H E B B E N G E L E E R D
Hoewel 332.885 uur vrijwilligerswerk in 2015 een
belangrijke prestatie is, denken we dat onze partners
523.974 uur

332.885 uur

en klanten in werkelijkheid veel meer uren aan

1 MILJOEN
uur

vrijwilligerswerk hebben besteed dan dit totaal weergeeft.
Hoewel we van vrijwilligerswerk een gewoonte hebben
gemaakt, verankerd in onze Global Month of Service in april

2015

2014

en nu het hele jaar door, hebben we er geen gewoonte van

DOELgemaakt die uren vast te leggen op onze vrijwilligers-website.
We merken ook op dat voor elke partner die vrijwilligerswerk

Inclusief alle markten wereldwijd ongeacht eigenaarschap.

doet, een klant vrijwillig meedoet. Dat niveau van klant
participatie is ongebruikelijk in de industrie.

2 0 1 5 G R A F I E K E N V O O R D O E L S T E L L I N G E N S A M E N VAT T I N G D O E L S T E L L I N G E N
Starbucks Global Responsibility – Samenvatting doelprestaties

Doelstelling

DOEL

Garanderen dat per 2015 100% van onze koffie ethischwordt verkregen

Eenheid

2008

2009

V O %O R T G A77N G

In boeren en hun gemeenschappen investeren door voor
miljoen USD
2015 boerenleningen tot USD 20 miljoen te verhogen

12,5

2010

onze geïntegreerde stores

Vijf procent van alle in onze stores gemaakte dranken
per 2015 in eigen bekers

Energieverbruik in onze geïntegreerde stores voor
2015 met 25% verminderen

Voor 2015 aankoop van duurzame energie gelijk aan
100% van de verbruikte elektriciteit in onze wereldwijdegeïntegreerde stores
Verminderen waterverbruik in onze geïntegreerde
stores per 2015 met 25%

storesenergieverbruik
ten opzichte
van onze
2008-basislijn.
1,1%
%

2013

2014

2015

Doelstelling

93

95

96

99

100%

14,5BASISLIJN

14,6

14,7

15,9

11,9

16,3

21,3

USD
20 miljoen

Toewijding wordt gedefinieerd hetzij door een
openbare intentieverklaring of ondertekend contract.

191.224 daling
442.353

4,3%
daling613.214630.912523.974

332.885

1 miljoen

Resultaten van 2008 voor de VS en Canada inclusief
Youth Action Grant service-uren. 2009-2014 omvat
alle wereldwijde markten ongeacht eigenaarschap.

53.67350.05054.848n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

50.0002010-2012 BEREIKT; er worden nu nieuwemeetwaarden bijgehouden voor jeugdleiderschap.

5

18

24

39%
daling

47%

59%

100%

2010-2015 geïntegreerde stores in de VS en Canada.

382

1390

1843

3087

3849

5068

1,4%

1,5%

1,5%

1,5%

1,8%

1,7%

1,6%

5%

Resultaten voor 2008-2011 zijn aangepast op basis
van totale dranken versus totale transacties.

4,6%

25%

Geïntegreerde stores in de Verenigde Staten, Canada, het
Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Duitsland en Nederland.

26.257.492

32.650.747

34.199.507

35.754.382

46.970.869

45.744.643

44.543.016

%

0

1,7%

3,3%

7,5%

6,5%

2015

7,1%

4,6%

4,3%

25%

6,36

6,32

6,49

6,51

5,10
100%

2008

6,8 kWh

2014

6,49 kWh

6,51 kWh

DOEL

5,10 kWh

kWh

6,80

%

20

25

58

50

51

55

59

100

miljoen kWh

211,3

259,5

580

558

586

650

785

1392

%

0

-8,3%

-21,7%-17,6%-17,5%-21,1%-23,1%-26,5%

25%

gallon

24,35

22,36

19,09

20,11

20,08

19,22

18,73

17,88

18,27

n.v.t.

n.v.t

75%

69%

65%

64%

74%

100%

6,69

6,58

6,29

Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante voet, per store, per maand in geïntegreerde
stores in de VS en Canada. Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.

Voor 2015 aankoop
van duurzame
energie gelijk aan
100% van de

We bereikten ons doel in deaankoop van duurzame
energie gelijk aan 100% vanenergieverbruik voor onze
wereldwijde geïntegreerde
stores door 1,392 miljard

Voetnoten
De resultaten van 2008-2011 omvatten alleen
C.A.F.E.-praktijken.

8622.090.511

V O %O R T G An.v.t.
NG

Bereikt

84

aantalDOEL

Volledig nieuwe eigen stores bouwen om
LEED-certificering te bereiken

2012

81

Energieverbruik in
186.011
onze geïntegreerde
omvang en mix van onze
Voor 2015 in totaal 50.000 jongeren betrekken bij
n.v.t. we
20.868mensen behaalden
activiteiten
storesperdeelname
2015
innovatie
en actieve
in hunmet
gemeenschappen
tegen het einde van 201525%verminderen
n.v.t.
%
Voor
2015 recycling
op de storevloer implementeren in een netto
vermindering
van n.v.t.
Onze partners (medewerkers) en klanten mobiliseren om Ondanks de aanzienlijke
voor 2015 één miljoen uur per jaar aan vrijwilligerswerk
245.974uur
veranderingenindete besteden

2011

Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.
Gemiddeld energieverbruik per vierkante voet, per store,
per maand in geïntegreerde stores in de VS en Canada.

Gemiddeld elektriciteitsverbruik per vierkante voet,
per store, per maand in geïntegreerde stores in deVS en Canada.
2008-2010: doelstellingen en resultaten op basis van
50% van geïntegreerde stores in de VS en Canada.

Procentuele verandering t.o.v. de basislijn van 2008.
Gemiddeld waterverbruik per vierkante voet, per store,
per maand in eigen stores in de VS en Canada.
Resultaten van 2009-2012 zijn 0,1-0,2% lager als
gevolg van verschillen in de manier van afronden.

Percentage van nieuwe eigen stores gebouwd met
als doel LEED® -certificering te bereiken.

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5785 miljoen kWh

59,3%

2014

08

B R I E F VA N M O S S A D A M S
Aan de belanghebbenden van Starbucks Coffee
Company,
We hebben de hieronder genoemde gegevens (deGegevens) opgenomen in het Rapport over Global
Responsibility van de Starbucks Coffee Company(het Rapport) voor het boekjaar eindigend op 27
september 2015 bestudeerd. Het Starbucks Coffee
Company-management is verantwoordelijk voor deGegevens. Het is onze verantwoordelijkheid om op
basis van ons onderzoek een oordeel te geven over dehieronder vermelde Gegevens:· Ethisch verkregen koffie-aankopen en aankopen als
een percentage van de totale koffie-aankopen zoals
weergegeven in de Grafieken voor doelstellingen Ethische inkoop op pagina 5 en 8 van het Rapport;· De mate van toewijding om in boerenleningenen boerengemeenschappen te investeren zoals
weergegeven in de Grafieken voor doelstellingen Ethische inkoop op pagina 5 en 8 van het Rapport.

VOORUITKIJKEND

De criteria die zijn gebruikt om de Gegevens teevalueren zijn opgenomen in de respectievelijke
Grafieken voor doelstellingen in het hierboven
genoemde Rapport.
Ons onderzoek werd uitgevoerd in overeenstemming
met de verklaringsnormen die zijn vastgesteld
door de American Institute of Certified Public
Accountants en, dienovereenkomstig, omvatte het
steekproefsgewijs onderzoeken van bewijsmateriaal
ter onderbouwing van de Gegevens en het
uitvoeren van andere procedures zoals we die
nodig achtten in de gegeven omstandigheden. Deze
procedures worden in de alinea hieronder in meer
detail beschreven. We zijn van mening dat ons
onderzoek een deugdelijke grondslag vormt voor
ons oordeel. Onze procedures voor het vergaren vanbewijsmateriaal zijn, naast andere activiteiten, als
volgt:· het testen van de effectiviteit van het interne
rapportagesysteem dat werd gebruikt voor het
verzamelen en compileren van informatie over deGegevens opgenomen in het Rapport;· het steekproefsgewijs uitvoeren van specifieke
procedures bij de Starbucks Coffee Trading Company

inkoopactiviteiten in Lausanne, Zwitserland, enop het hoofdkantoor in Seattle, Washington, om deGegevens te valideren;· het interviewen van partners (medewerkers)
verantwoordelijk voor het verzamelen en
rapporteren van gegevens;· het beoordelen van relevante documentatie,
met inbegrip van bedrijfsbeleid, management enrapportage structuren;· het steekproefsgewijs uitvoeren van testen van
documentatie en systemen die worden gebruikt
voor het verzamelen, analyseren en samenstellenvan de Gegevens opgenomen in het Rapport;· het bevestigen van de Gegevens aan externe
controles en rapporten.
Naar onze mening zijn de Gegevens op basis van dehierboven vermelde criteria voor het fiscaal jaar
eindigend op 27 september 2015 in alle materiële
opzichten correct gepresenteerd.
Moss Adams, LLP
Seattle, Washington
24 mei 2016

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5

09

OVER DIT RAPPORTStrekkingGrenzenOns rapport voor het fiscaal jaar 2015 richt zich op onze
prestaties ten opzichte van de doelen die we onszelf in2008 hebben gesteld: ethische bronnen, milieubeheer eninvesteringen in de gemeenschappen. Omdat deze kernpunten
rechtstreeks met ons bedrijf zijn verbonden, hebben wetevens koppelingen toegevoegd naar openbare informatie enresources op starbucks.com met betrekking tot ons beleid op
het gebied van financiën, bestuur, werkplek en diversiteit, enonze prestaties. Bij de ontwikkeling van dit rapport hebben weonderwerpen en kwesties behandeld die belangrijk zijn voor
Starbucks en onze belanghebbenden op basis van continue
betrokkenheid bij en feedback van supporters en investeerders,en via eenvoudig toegankelijke kanalen voor klanten en
partners (medewerkers) van Starbucks, zoals My Starbucks
Idea, de sociale mediakanalen van Starbucks (Starbucks
en Starbucks Partners Facebook, Twitter, Instagram) en
onze klantenservice. Deze inspanningen worden aangevuld
door branche- en trendanalyses die door de strategische
adviesonderneming SustainAbility en het PR-adviesbureau
Edelman zijn uitgevoerd, naast directe gesprekken met de veleorganisaties waarmee we samenwerken. Door er zorg voor te
dragen dat zowel interne als externe betrokkenheid essentieel
is voor onze manier van zakendoen, zorgen we ervoor dat onze
programma's, ons beleid en de inhoud van dit rapport relevantzijn voor ons bedrijf en onze belanghebbenden.

Net zoals in eerdere rapporten over Global Responsibility
benadrukken we ook dit jaar onze activiteiten op het gebied
van ethische inkoop, investeringen in gemeenschappen en
milieubeheer. Deze drie gebieden zijn essentieel voor onze
bedrijfsvoering en vormen ook de gebieden waarop we weten
dat we de meeste invloed kunnen uitoefenen. Gesterkt door de
getoonde betrokkenheid van onze belanghebbenden, denken
we ook dat deze drie punten belangrijk zijn voor onze klanten,
partners (medewerkers), ngo's en investeerders.

OVER DIT RAPPORTStarbucks hanteert het Credit360-programma voor het
beheer van onze duurzaamheids-gegevens, met als doel
het rapporteren en volgen van prestatie-indicatoren(Key Performance Indicators of KPI's), het bieden vanvoortdurende zichtbaarheid van onze werkzaamheden en
impact ondernemers-breed, alsook voor goedkeuringen
en audits. We blijven onze wereldwijde rapportage
activiteiten valideren en verbeteren, zodat we consistenten nauwkeurig verslag kunnen doen van onze prestaties
ten opzichte van onze gemeenschappelijke doelen.

Daarnaast zijn kwesties met betrekking tot gezondheid en
welzijn en werkplek beleid vitale elementen voor ons bedrijf en
van groot belang voor de voornaamste belanghebbenden.

Verslagjaar

Hoewel we ons wereldwijd inspannen, richt het rapport – met
uitzondering van onze koffie-inkoop – zich in de eerste plaats
op geïntegreerde Starbucks-stores in de VS en Canada en op
onze mondiale leverings-ketenactiviteiten. Deze activiteiten,
in combinatie met onze koffie-inkoop, geven op dit moment
het belangrijkste segment van de sociale, milieukundige en
economische invloed van Starbucks weer op basis van het
percentage van opbrengst en aantal betrokken stores. In het
rapport vindt u informatie over de koffie die wereldwijd door alle
Starbucks-merken en (eigen, geïntegreerde of gelicentieerde)stores wordt verkocht en geserveerd, waaronder Starbucks
Coffee, Seattle’s Best Coffee en Torrefazione Italia.

Valuta-eenheid

Fiscaal jaar 2015 Starbucks (28 september 2014 - 27
september 2015), tenzij anders vermeld.

Alle verwijzingen naar valuta zijn in Amerikaanse dollars,tenzij anders vermeld.

Eerdere rapporten
Starbucks heeft sinds 2001 jaarlijks rapporten
uitgebracht. Eerdere rapporten over Global Responsibility
vindt u hier.

S TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5

10

OVER DIT RAPPORT

Integriteit van de informatie
Het management van Starbucks is verantwoordelijk voor devoorbereiding en integriteit van de informatie voor het fiscaal jaar
2015. Door middel van een systeem van interne controles, inclusief een
uitgebreid verificatieproces waarbij interne vakexperts zijn betrokken,
is de informatie volgens ons een nauwkeurige weerspiegeling vanonze Global Responsibility activiteiten en prestatieresultaten voor
het fiscaal jaar 2015. Externe verificatie wordt uitgevoerd door Moss
Adams, LLP. Lees het Independent Assurance Report door Moss
Adams. Alle infographics met betrekking tot onze doelprestaties zijn
visuele afbeeldingen van de voortgang en zijn niet exact op schaal.

van concurrenten, het effect van juridische procedures en andere
risico's die in detail staan beschreven in de bedrijfsdocumenten bij
de Amerikaanse Securities and Exchange Commission, inclusiefde paragraaf 'Risk Factors' (Risicofactoren) van het jaarrapport
van Starbucks op formulier 10-K voor het fiscaal jaar dat afliep op
27 september 2015. Het bedrijf aanvaardt geen verplichting inzake
het bijwerken van eender welke van deze verklaringen over devooruitzichten.

Vooruitzichten
In ons rapport over Global Responsibility voor het fiscaal jaar 2015
staan verklaringen over de vooruitzichten omtrent bedrijfsactiviteiten
en onze toekomstplannen, initiatieven en doelstellingen. Dezeverklaringen over de vooruitzichten zijn gebaseerd op momenteel
beschikbare informatie over bedrijfsvoering, financiën enconcurrenten en zijn onderhevig aan een aantal aanzienlijke
risico's en onzekerheden. Daadwerkelijke toekomstige resultaten
kunnen aanzienlijk afwijken, afhankelijk van meerdere factoren
zoals (maar niet beperkt tot) prijzen en beschikbaarheid van
koffie, zuivelproducten en andere grondstoffen, het succesvol
uitvoeren van de blauwdruk van het bedrijf voor groei en anderestrategieën, kostenverlaging en andere initiatieven, fluctuaties in deAmerikaanse en internationale economieën en valuta's, de invloed

OVER DIT RAPPORTS TA R B U C K S R A P P O R T O V E R G L O B A L R E S P O N S I B I L I T Y 2 0 1 5

11

MENSEN INSPIREREN EN
V E R Z O R G E N. É É N P E R S O O N,
ÉÉN BEKER EN ÉÉNGEMEENSCHAP TEGELIJK.