臨床栄養師研修、認定講座(公開)日本健康・栄養システム学会

令和4年度臨床栄養師認定講座(公開) プログラム※
開催日程

申込締切は、各回5日前
講師

科目

※
概要

令和3年12月3日版
時間時間帯

令和４年度診療報酬改定及び令和３年度介護報酬改定を踏ま小山秀夫（兵庫県立大学大経営の基礎（令和４年度診療報酬1

5月21日改定及び令和３年度介護報酬改定（土）を踏まえて）

10：00～

理（令和２年・４年度診療報酬改定）
栄養ケア・マネジメントの運営ー
計画・評価・品質改善活動（基本2リハパーク舞岡栄養課課長）
特定集中治療室等における栄養管と重要な課題について）

今後の栄養専門職や栄養ケア・マネジメントに緊急に求めら2時間れる課題について講義する。新研修生のみならず継続研修

10：00～12：00

生、現職管理職や予定者のための必須講義。
苅部康子（介護老人保健施
設

17：00

5月22日

学院特任教授）えた病院・介護保険施設の経営の課題やその戦略、そして、令和３年度介護報酬改定を踏まえた介護施設の体制づくりと実務についての講義。

深柄和彦（東京大学医学部 集中治療医学会の日本版重症患者の栄養療法ガイドラインに附属病院教授）

基づく栄養管理。令和４年度診療報酬改定対応。

2時間

2時間

13：00～
15：00

15：00～17：00

栄養ケア・マネジメントの歴史、構造、プロセス、評価の要
杉山みち子（神奈川保健福 点とその考え方、報酬改定を踏まえた新たな課題や強化すべ祉大学名誉教授）

き課題とその対応のための講義。栄養ケア・マネジメントの

2時間

10：00～12：00

初心者や再就職者、教育・研修を担う方のための必須講義。

（日）

病院・施設・在宅患者の低栄養に対応したアセスメント、栄

10：00～

栄養教育(低栄養状態）（低栄養に16：00

対応するための栄養ケア・マネジ
メントの要点、栄養ケアプロセ

養診断、栄養ケア計画、モニタリングのスキルについて栄養
藤谷朝実（淑徳大学教授）

ス）

ケアプロセスを踏まえて具体的に講義する。さらに、小児患者における低栄養への対応についても講義する。栄養ケア・3時間

13：00～
16：00

マネジメントの初心者、再就職者、教育、研修を担う方のための必須講義。

給食経営管理(基礎）（栄養ケア・ 麻植有希子（SOMPOケア 給食経営管理者に必要な能力として専門性、マーケティン
マネジメントのための給食経営管株式会社地域包括ケア推進 グ、コミュニケーション能力、経営への参加、戦略立案から理のあり方）

部企画グループリーダー） 人の心を動かすプレゼンテーションまで。

2時間

10：00～12：00

6月5日
3（日）

給食経営管理(応用）（給食経営管

10：00～

理上の問題の早期解決をめざし

17：00て）症例検討と発表（輸液から経腸経口移行の症例検討、栄養管理の一環として輸液管理の基本）

4

清水幸子（地域連携栄養ケア研究会事務局長）

栄養ケア・マネジメントにおける給食経営管理の意義、実践
現場が抱える様々な問題（コンフリクトを含めて）とその解決についての能力を高め自信をつけるための講義及び討論。

高崎美幸（鶴巻温泉病院栄 静脈栄養から経腸栄養、経口移行の２症例の検討。目標設養サポート室室長）定、経腸栄養の栄養ケア計画作成、静脈栄養量の把握等。

8月6日

NST加算を取得するための要件を満たした研修（7ページ参照（土）～（詳細は7ページ参照のこ のこと。医師（2日間）、看護師、管理栄養士、薬剤師等を対

8月9日
（火）

栄養サポートチーム研修と）2時間

象とします。臨床栄養師研修、栄養サポートチーム研修受講者以外への公開はしておりません。）

2時間

30時間

13：00～15：00

15：00～17：00

臨床栄養師研修、認定講座(公開)日本健康・栄養システム学会

令和4年度臨床栄養師認定講座(公開) プログラム※

5講師

令和3年12月3日版
時間

8月21日

栄養教育(保健指導)（行動変容を五味郁子（神奈川保健福祉 特定健診・保健指導におけるプログラム、指導計画、コチー（日）

促す保健指導のあり方）

大学准教授）

ング、行動変容を上手に促すスキルについて学ぶ。

10：00～

栄養教育(栄養教育の基礎）（子育 堤ちはる（相模女子大学教15：00ての支援と食支援のあり方）

授）症例検討と発表（脳血管障害の症

星野郁子（美原記念病院栄 脳血管障害の病態や摂食嚥下障害について理解し、栄養ケア例検討）

養管理部課長）症例検討と発表（がん患者に対す上島順子（NTT東日本関東 がん患者における栄養管理と管理栄養士の役割を整理した

る栄養管理の症例検討）

病院栄養部）（土）
10：00～
17：00

症例検討と発表（病院基礎（土）10：00～
17：00

プロセスを用いた症例検討と発表を行う。
後、栄養ケアプロセスを用いた症例検討と発表を行う。

桐谷裕美子（医療法人社団 回復期リハビリテーション病棟の特性、低栄養とサルコペニ

期リハビリテーション病棟への入輝生会教育研修局栄養士、 ア、高次機能障害について学んだ後、入院から退院前調整ま院から退院まで）

管理栄養士教育担当）

から在宅訪問までのNCM実践活動、ICU等の栄養ケア）

2時間
2時間
2時間
2時間

2時間

での症例検討と発表を行う。

時間帯
10：00～
12：00
13：00～
15：00
10：00～
12：00
13：00～
15：00
15：00～
17：00

急性期病院のICU等、NST、病棟配置、地域連携強化体制等

計画・評価・品質改善活動（入院9月10日

妊産婦・授乳婦・乳幼児の栄養教育、食支援の基本を学ぶ。

回復

栄養ケア・マネジメントの運営ー

7※
概要科目

8月27日
6

申込締切は、各回5日前

開催日程の栄養ケア・マネジメントの講義・討論。高齢者医療におい矢野目英樹（相澤病院栄養科科長）て必要なこと①身体的な問題②精神・心理的な問題③社会・

2時間

10：00～
12：00

環境的な問題。令和４年度診療報酬改定対応。
相澤病院の地域医療と栄養ケア体制、ICU等入室患者の特性

症例検討と発表（ICU等の症例）を踏まえた栄養ケアの概論と症例検討。令和４年度診療報酬

症例検討と発表（脂質代謝異常の工藤雄洋（済生会横浜市東 脂質異常症の基本的理解を深め、その後栄養ケアプロセスに症例検討）

部病院栄養部課長）

2時間改定対応。
よる症例検討と発表を行う。

2時間

13：00～15：00
15：00～
17：00

情報とは、エビデンスとは、統計のうそとは、伝える情報か
栄養ケア・マネジメントと情報管理（栄養ケアに役立つ様々なIT利用）

宇田淳（滋慶医療科学大学大学院教授）

（日）
9：00～
17：00

栄養教育(生活習慣病）（生活習慣病の栄養管理と食べることの支援）

ニケーション）（栄養食事相談、カウンセリングの基本）を持つ方への栄養評価と生き方を学准教授）

経営の基礎（大学病院における栄（土）養管理のあり方）

9：00～

症例検討と発表（高齢者

17：30

疾患（症例検討の基本と栄養ケア

学院客員研究員）

消化器

地域栄養活動（自治体やボランティア活動団体との連携、異文化への対応のあり方）

附属病院栄養管理室長）（土）
10：00～

野地有子（千葉大学大学院教授）

17：00

3時間

2時間

1時間

高齢の消化管術後症例の栄養ケアプロセスによる検討と討

2時間

地域の食事・栄養計画とボランティア活動との連携について、異文化や宗教的制限のある人たちへの栄養ケアへの理解

2時間を深める。
集団の栄養評価と計画について茨城県が実施した食塩摂取調（研究法、論文の書き方の基准教授）

礎））

12：00、
13：00～

多田由紀（東京農業大学​准著論文の読み方、文献検索方法）教授）

最近の知見を踏まえた糖尿病の症例検討）
臨床栄養師特別講義

14：00～
17：00

9：00～
11：00

目指した論文の書き方のコツの全てを学ぶ。論文作成や投稿

4時間の初心者、臨床栄養師論文試験の必須科目。投稿経験者も開症例検討と糖尿病指導に必要な基礎知識
症例検討と発表（糖尿病症例の医師と管理栄養士による検討）

授）のための知識、技術に関する講義。

田中明（女子栄養大学教

高齢者の糖尿病の栄養指導に関するエビデンスに関する講義

授）と症例検討。

田中明（女子栄養大学教女子栄養大学クリニックの教育研究の専門家が、糖尿病症例授）蒲池桂子（女子栄養大 について管理栄養士と医師の立場から検討と討議を展開す学教授）

2時間

文の書き方を学ぶ。

蒲池桂子（女子栄養大学教 糖尿病療養指導から糖尿病性腎症までの食事療法、栄養相談

13：10
13：20～
15：20
15：30～
17：30

12：00、13：00～
15：00

横断研究、追跡研究、介入研究など、実際の原著論文を事例として、論文に記載すべき事項や考察の展開の仕方など、論12：10～10：00～

査の事例をもとに講義。また、臨床栄養師認定論文の作成を眼する講義。

集団の栄養評価と計画（実際の原発表

るとともに、障害あってもその人なりの生き方を考えた食支議、解説。

西連地利己（獨協医科大学事指導の実際

11べることに支援が必要な方に対する栄養評価の基本を理解す

病院における栄養管理と経営のあり方を学ぶ。

ける食塩摂取調査を事例にして栄養教育(生活習慣病）（糖尿病食11月19日概論、カウンセリング理論、交流分析に関する講義と実習。

野本尚子（千葉大学医学部

集団の栄養評価と計画（地域にお17：00

2時間

先天性代謝障害などの代謝や身体、知的障害などによって食藤谷朝実（淑徳大学教授）プロセス））

（日）

11：00

援について考える。

10月1日

10：00～に必要な知識と技術について、事例を通じて学ぶ。

大木和子（昭和女子大学大 フレイル、サルコペニア等介護予防の観点からの栄養教育の考えた食支援のあり方）

10

9：00～11：00～
鎌田由香（宮城学院女子大 生活習慣病の栄養管理の基本と、食べることを支援するため

栄養教育(栄養教育の基礎）（障害

10月2日

2時間

マネジメントに役立つ最新の情報管理を具体的な病院、地域14：00

栄養教育(カウンセリング、コミュ

9ICT、デジタルヘルス時代）、ITリテラシ－等、栄養ケア・医療での事例を通じて学ぶ。

9月11日
8

ら伝わる情報へ、ITを使う、情報機器の未来（ロボットや2時間

2時間

2時間

る。

15：00～
17：00
10：00～
12：00
13：00～
15：00
15：00～
17：00

高齢者の看取りやエンド・オブ・ライフにおける基本的な理症例検討と発表（終末期看取りのための栄養ケア）

梶井文子（東京慈恵会医科 解を深め、栄養ケア・マネジメントのあり方を倫理、本人・大学教授）（日）
10：00～

2時間

10：00～12：00も行う。

11月20日12

家族のニーズの把握、意志決定プロセスから学び、症例検討

経営の基礎（在宅訪問の基礎と実佐藤悦子（愛全診療所居宅際）

療養管理指導）16：00

在宅訪問栄養ケアの実務と連携体制の実際についての講義。

1時間

13：00～14：00

佐藤悦子（愛全診療所居宅症例検討と発表（居宅療養管理指療養管理指導）

居宅療養管理指導における困難事例の症例検討と発表を行導事例）

中野もも（特別養護老人う。

ホーム愛全園栄養課主任）■お問合せ先：一般社団法人日本健康・栄養システム学会 臨床栄養師研修担当 事務 加納亜紀子
TEL /FAX：046-828-2663 Ｅ-mail：ncm.kanou@gmail.com（※なるべくメールにてお願い致します）■お申込み方法は別紙をご覧下さい。

2時間

14：00～
16：00

臨床栄養師研修、栄養サポートチーム研修

令和3年12月3日版

日本健康・栄養システム学会
令和4年度臨床栄養師認定講座、栄養サポートチーム研修講義日程表※栄養サポートチーム研修※栄養サポートチーム研修

医師：色つきの部分のみ、10時間です。
医師以外の職種の方：30時間です。
科目名（担当者名）

時限時間

令和4年8/6（土）8/7（日）

会場
9:20-9:30

123

栄養アセスメント･栄養アセスメント･

臨/NST（医師含む）

栄養ケア計画

栄養ケア計画経腸･静脈栄養法

経腸・静脈栄養法（田中和美・2時間）（矢野目英樹・2時間）（経腸栄養）（静脈栄養）

福祉基礎

ＰＥＳ基礎

【基礎】

【応用】

（加藤昌彦・３時間）（深柄和彦・3時間）

11:30-12:30

臨/NST

＊

13:20-14:20＊

栄養アセスメント･
経腸･静脈栄養（経腸栄養）【基礎】(懸濁法等薬剤との関係）（菅野浩・1時間）

5

6

7

臨/NST

臨/NST（医師含む）

臨/NST（医師含む）

4

臨/NST

オリエンテーション＊＊

8/9（火）

WEBによる9:30-10:30

10:30-11:30

8/8（月）

臨/NST（医師含む）
栄養アセスメント･
栄養ケア計画

栄養ケア計画（三原法子・2時間）

臨/NST

水電解質と輸液

退院（所）計画･指導（高崎美幸・3時間）(深柄和彦・1時間）

14:20-15:20＊

15:20-16:20

臨/NST（医師含む）
倫理とチーム活動

臨/NST（三浦公嗣・2時間）

在宅栄養ケア・＊

16:20-17:20
＊

臨/NST

マネジメント

特定保健用食品、（古賀奈保子・3時間）

保健機能食品、高齢者在宅病者用食品の検討
臨/NST(合田敏尚・4時間）

臨/NST
経腸栄養退院指導の多職種連携（大石朋子・2時間）

科学的根拠に基づいた
栄養ケア･マネジメント

8

17:20-18:20＊活動（榎裕美・2時間）※「経腸栄養退院指導の多職種連携」について※・8/9（火）の「経腸栄養退院指導の多職種連携」2時間は、「経腸・静脈栄養」1時間と、「退院（所）計画･指導」1時間にあたります。
＊講義時間について＊
・各講義時間の最後の10分間は、「まとめ」の時間とします。
栄養サポートチーム研修：診療報酬栄養サポートチーム加算の施設基準である専従者及び専任者となる看護師、薬剤師、管理栄養士等を育成することを目的としております。
・医師は、2日間（8/6（土）9：30～16：20、8/7（日）9：30～14：20の10時間）です。
・医師以外の職種の方は、4日間（3日目・最終日は17：20まで、30時間）及び、臨床研修10時間です。臨床研修については、募集要項をご覧下さい。