明

治 用 水

讀

本

愛知県教育文化研究所編

八八源を獲得して︑組合員內の農業電氣需要にやすく供給しようと計画をたてている︒

三︑明治用水はどのような恩惠を與えているか

生產の低い土地で︑維新後多くは官有地となつたものである︒民有地になつたものも︑山林の売買価

林原野であつた︒このような土地は︑封建時代には村人の共有で︑草刈や薪とりの場になつていた︒

開拓の步みは︑用水が開通した年からはじまつた︒開こんにもつとも苦心をしたのは︑いままでの山

開拓の努力が続けられていつたのである︒

しかし︑この変化は一日にしてできたものではない︒そこには働く人 の︑文字通り汗と血のにじむる︒このように用水の力は︑地表の景観をすつかり改めてしまつたのである︒ているのに氣がつくだろう︒今は昔︑用水開発以前の小松林︑すゝき野原を物語るわずかな名残であ田で︑そのところどころに︑松の木の立並んだ小さな草地が点在して︑田に働く人々の休み場になつ

いまこの地方を步いてみると︑ゆるやかな起伏をもつた洪積層台地は︑見渡すかぎり稻穗の波うつ水

開こんと土地改良

どのように開拓はすすんでいつたか

1.
（一）

格が平均一反步五十銭だつたといわれる︒人々は年期をきめて︑開こん試作を役所に願いでて︑努力して水田として︑払下をうけて自分の所有にしていつた︒また以前は︑天水灌漑のため無数の溜池があり︑中には面積数十町步に及ぶものもあつたが︑そのほとんどは不用となり︑ことごとく開拓されて水田となつた︒そのうち︑敷地反別四八八町步は︑用水工費を出した五人の人々にその功績に報いて無償で交附された︒またいままであつたやせた畑は︑水を入れてたゞちに水田に転換した︑溜池の水を引き井戶水を汲みあげて灌漑していたいままでの田は︑用水によつてかんばつの心配がなくなつた︒用水開通四年後の明治十六年︵一八八三年︶来の灌漑面積表によつて︑当初の開拓狀况がほゞ想像できる︒

その後現在に至るまでの灌漑総面積の增加の模樣はグラフによつてほぼ知ることができる︒その初期においては︑明治十五年︵一八八二年︶までに古田配水がほゞ終り︑二十年︵一八八七年︶ごろまで

は︑山林原野の容易なものが多く開墾され︑以後それが困難となつて畑地の水田転換が多くなつた︒

十七年︵一八八四年︶には矢作川に架橋して水を渡し︑対岸幡豆郡に灌漑したため前年より五五〇町

步余もふえた︒また日淸戰爭後の開墾にたいする需要もふえたので︑三十三年︵一九〇〇年︶に用水取入口に堤堰が築造されて水量が增加したため︑開拓も進んだ︒この間幹線水路から支流小水路が開八九

計 …………………………………… 4.3450.4
合反古田で灌水の利を受けたもの ………… 19.331.8

從来の畑が水田に転換したもの …………8.137.4
山林原野を開こんしたもの …………… 11.298.6

從来池・井戶で灌漑していたもの ………… 967
溜池の床地を開拓していつたもの ………4.585.7

九〇

か れ︑ 全 配 水 地 域 に わ た つ て 網 の 目 の よ う に 水 路 が 普 及 し て い つた︒ こ の よ う に し て︑ 明 治 四 十 年︵ 一 九 〇 七 年 ︶ ご ろ ま で 每 年 百町步內外の增加を見ているが︑それ以後は增加が少くなつている︒

大 正 十 五 年 の 急 激 な 增 加 は 旧 枝 下 用 水 と 合 併 し た た め で あ る︒ その 最 高 は 今 次 大 戰 直 前 で 面 積 約 一 〇︑ 四 〇 〇 町 步 に 逹 し︑ 区 域 は

三 郡 十 六 町 村 一 一 七 大 字 に わ た り︑ 開 発 当 時 の 三 倍 近 く に ま で 発展した︒

昭 和 十 七・ 八・ 九 年 に 減 少 し た の は︑ 戰 爭 に よ つ て 広 大 な 田 畑 が軍 用 地 に な り︑ ま た 勞 力 不 足 で 耕 作 者 が 減 少 し た た め で あ る︒ この 傾 向 は 二 十 年 を 最 低 と し て 戰 後 軍 用 地 が 再 開 墾 さ れ︑ し だ い に

增 加 し て 戦 前 の 狀 態 に も ど り つ ゝ あ る︒ し か し 二 十 三 年 を 境 と しつて直接耕作者が配水料を納めるようになつたため︑正確な配水面積を出して訂正したのである︒こ少していたが︑そのまゝ配水台帳が訂正されずに放置されていたところが︑二十三年度から地主に代てまた減少しているがこれはいままで用水路・道路・畑宅地変換によつて︑実際の耕地面積よりは減

明治 16 年（1883 年）配水反別

れは一面日本農業の新しい転換の方向を示すものであると見ることができよう︒
灌漑面積の增減は︑その時代の社会狀態と密接な関係があり︑また農業経営の形式と発展の方向が意味されているわけである︒
このように用水の開発によつて耕地は增加して行つたが︑しかしたゞ開こんして水を通しただけでは米はできない︒
ことに配水地の地質はほとんど洪積層で︑重粘な有機質に︵明治十三年︱昭和二十五年︶
灌漑面積の增加グラフ

乏しいやせ地であつた︒このため開こんの初めごろは︑田の草取をすると指先から血が流れ︑秋の收獲に入つても稻刈をする価値もないような苦しみと歎きが続いた︒土地をたゞで貰つても︑開こんをすると︑家產を潰すといわれた所もあつた︒開こんに続く仕事は地味の改良である︒そのため農閑期に岡崎などの市街地から塵芥を車で運んで堆肥とし︑あるいは矢作川冲積地の土を運んで客土とし︑牛豚を飼つて廐肥を作り︑その外各種の肥料に人知れぬ研究と努力が続けられた︒それは骨の折れる

長い仕事であつて︑人が一代二代とつづいて行われ︑そして現在なおつづけられ︑改良と工夫が考え

九一

課

支
配水料

種苗料

肥

料

9.61

錢

傭人給
食 料

九二

1.95

錢

農具其他

出

古田と新田の比較大正 3 年―9 年（1914―1920）7 ヵ年郡內平均
入
收入金

公

―反步当自作所得
收
收獲高

錢

計

29.77

錢

錢

差引所得

27.88

26.76

13.93

29.59

28.16

錢

1.92

47.47

0.57

9.64

2.70

錢

15.29

16.36

0.55

0.58

24.59

錢
0.69

1.59

3.16
1.47

0.69

錢

2.326
56.34
1.54

57.65

古 田
2.269
55.63

合

新 田
3.096

（愛知県三大用水地価修正沿革史 P.142）

新 田
二毛作

られている︒

その結果︑開拓地と古田を比較すると︑大正初年ごろにはつぎの表にあらわれるように開拓地の方が肥料を多く要するが︑地租が安く︑收獲量はやゝ少いが二毛作が簡単にできるために︑所得はほとん
ど同じになるまでに向上した︒

この開拓地の地租負擔の軽かつたことは︑大きな强みで︑土地の改良と以後の農業発展のための︑有利な原因のひとつとなつていつた︒

反15.659千石
329.

千円
14.23910（1921）

15.759

180.

5.214
11
（1922）

15.685

365.

9.817
13
（1924）

15.714344.

11.03315（1926）

15.631

290.

9.622

昭和 3
（1928）

15.578

310.

8.322

5
（1930）

14.829

371.

6.441

7
（1932）

14.977

321.

7.284

度 作付反別 收 獲 高 価
年

豊作饉飢

に 入 つ て こ の 地 方 に︑ 突 然 は げ

しい雹が降つた︒そのため收獲は例年の半分︑価格は前年の約稻穗に喜びの声があがり︑村に作の年であつた︒

九二二年︶は全国的にまれな豊つた︒その上続いて翌十一年︵一三分の一というひどい凶作とな（靑 木 氏 著）︱

九三

七月には東京米相場が石当り四〇・六四円であつたが︑收獲販売期の一二月には︑二七・祭のはじまるころ︑農民は昨年にまして悲嘆の涙にくれた︒

大正 9（1920）

格

統計によつても明らかのように︑大正十年︵一九二一年︶は非常な豊作が期待されていたのに︑九月

後は︑農產物の価格が下落して︑この地方の農業経営に大きな打撃を与えた︒

小作料・肥料の重い負擔のため︑村の行詰りはしだいに深刻となつて来た︒ことに第一次世界大戦以農村社會のうつりかわり（二）

碧海郡米作統計九四

三三円にまで暴落してしまつた︒農家收入は︑その年の三十六万石余の米価格を大正九年︵一九二〇年︶度の価格と比較すれば想像できよう︒

このように一般的農村不况に加えて︑凶作と豊作饉飢の二つの苦難を経験して︑この地方の人々はわ

が国の農村の步んできた米単一作︵米ばかりをつくる︶の弊害をしみ〴〵と反省し︑今後新しい農業経営に対する自覚を深めたのである︒

ではいままでの農業の弊害はどこにあるか︑將来の農業はどうしたらよいであろうか︒
まず米作中心の農業の弊害をまとめてみると︑︵ ︶小規模な農業では︑家族の労働を利用するわけであるが︑それは老若男女といろいろであるから︑︶農作物は季節のものであるから︑単一作は︑農繁期・農閑期の差がありすぎ︑農閑期はするこ︶凶作︑価格の暴落のように︑一度水害・旱ばつなどの自然的打撃にあうと︑農家の経済は致命ず︑小農の経営では人をやとうこともできない︒いきおい少人数の家族の力で小面積の耕地から最大的となる︒経営規模は︑他の地方と比較すればすこし広いが︑耕地面積をこれ以上ふやすことはでき︵ともない失業の狀態で︑一年を通じて労力を十分利用できない︒︵

単一作だけではこれをうまく利用できない︒

1

2
3

の効果を生みだすための合理的な農業経営をしなければならない︒碧海郡農会は︑大正十二年︵一九二三年︶︑十三年︵一九二四年︶の二ヵ年に︑郡內六十戶の農家をモデルとして︑農家経営講習会を︶小面積で多くの收益をあげるには︑園芸の作物を主とし︑これに小動物︵豚・雞︶を適当に配開いてつぎの結論を得た︒︵︶少人数で︑多くの收益をあげるには︑稻作をなるべく多くし︑養雞または養蚕を適当に加え︑業経営がとくに大きな成功をおさめたのはなぜだろうか︒以下その原因を考えて見よう︒

しかしそれが実現するためにはいろ〳〵な条件が揃わなければならない︒この地方において新しい農て実現していつた︒

い︒これが︑いわゆる﹁多角形農業﹂と呼ばれた新しい農業経営で︑これより計画は着々と効を奏しこれに大動物︵牛・馬︶を加え︑さらに園芸作物または農閑期に適当な副業を配合しなければならな︵

合すればよい︒

1
2

る︒

九五

それにはまず︑この土地の人々の︑伝統と環境によつて養われた独特の開拓精神をあげることが出来

明治用水と開拓精神

（二）

九六

その第一は勤勞精神である︒用水開発以前の遠くはるかな昔から︑人々は不毛の荒地と水の不足という自然の惡い条件とたゝかつて︑言葉にあらわすことのできない苦労をなめて︑不屈の勤労精神を養つてきた︒そして用水開発後開こんと地味改良のために長い忍苦が続いた︒二代目・三代目になつて実を結んだと人々は回顧する︒この勤勞精神によつて︑
人々はさらにあらゆる余暇と余力を善用し︑一年を通じて農閑期のないように︑新しい農業経営を推進させたのである︒

その二は自然の利用である︒困難な自然の環境の中で︑人々は自然をどのように開発して人間の生

活にふさわしいように︑人間の福祉增進に役立たせるかという経験と態度を養つてきた︒それが古くは彌厚翁以来︑いくたの先人の努力となつてあらわれ︑実現して明治用水となつた︒このことは︑人々にさらに大きな勇氣と激励を与えた︒人々は朝に夕に︑その恩惠に感謝しながら︑その敎訓に学んだ︒

土地の高低に応じて巧妙な水路網を作つて灌漑し︑地味を改良し︑地質にあつた作物を選び︑水路の落差を利用して発電を行つた︒新しい農業経営は自然を高度に利用した賜である︒

その三は進步主義・合理主義である︒一般農村は伝統的保守的な傾向が多い︑開拓者の人々には︑

いたずらに慣習にとらわれない︑合理的・進步的なすすんでやる一面があつた︒科学の成果をとり入れる点では常に他に一步を先んじて︑学界で発表されていいと思われることは︑すべて実際に試みる

という態度があつた︒試験場や学校の指導を積極的に受け入れ︑新しい農作物を試作し︑品種を改良し︑農具を改善し︑機械力の利用もいち早く普及した︒それは今もこの地域の人々の誇である︒

その四は協同主義である︒この土地では用水なくして農業がなりたたない︒
用水は動脈のように人々したのは偶然ではない︒人々は個人の対立をすてゝ村々に組合を作り︑の生活を統一支配する︒こゝに人々は共存共栄の道を学んだのである︒新しい農業経営である產業組
合活動がこの地方にことに発

さらに村々の地域的対立をすてゝ組合の連合会を作つた︒網の目のように広がつているが︑もとは一本の明治用水によつて生きるこの地方の人々には︑より大きく協同しなければならないという態度があ つ た︒ 以 上 見 た よ う に ︑ こ の 地 方 の 人 々 の 思 想 や 態 度 に ︑ 用 水 の 及 ぼ し た 感 化 の 力 が 感 ぜ ら れ る ︒

用水はこの地域に住む人々の精神を陶治したということができると思う︒そして︑それが以後の農業の発展にも︑有力な精神的基盤となつたのである︒

九七

が国農業の欠点の一はこゝにある︒この点この地方では︑用水を利用するために作業が比較的容易で︑ある︒そのため農繁・農閑の差が極端で︑農繁期には猫の手もかりたいといわれるぐらい忙しい︒わ

一般に稻作は耕土・植付・收獲・手入と︑細かいそして激しい労力がいるのであり︑機械化が困難で

明治用水と作業の合理化

（三）

九八

無駄な労力を節約することができた︒これこそ多方面の合理的経營ができるようにさせた主な原因の一である︒

まずこの地方一帶がほとんど平坦地であるために︑利点の大きいことは三河北設樂郡の山間部農村と
較べればよくわかることである︒

每年︑田に苗が成長するころ︑水源の樋門は開かれて一万町步に近い田に一斉の水がやつて来る︒（作付延面積÷経営面積）

合計
田

畑
144

176

156
152

195

162

愛知県
平 均
碧海郡
平 均

も可能で︑果樹園に灌水するなどがその例である︒

水の被害もほとんど無い︒このことは水田ばかりでなく︑畑作について

れ旱ばつにたいしてはもつとも安全である︒また冲積平地によくある冠人は必要な時に︑必要量の水を簡単に得られる︒水車・つるべ等の灌漑のための労力はまつたく省か

昭和 22 年度 碧海郡耕地利用率（1947 年度）

が栽培され︑冬季遊んでいる田はほとんどない︒碧海郡の耕地利用率が運搬できる︒このような田は裏作にもつともよく︑麦・菜種・れんげ等

は泥に膝を沒する苦労はなく︑田の中に機械を据えて脫䖫し車を入れてため︑田面はすべて乾上つて畑と変らなくなる︒春の耕土・秋の收獲にまた排水の便がある︒稻穗が色づくころ水門が閉されると︑台地である（愛知県統計書）高いのはこのおかげである︒

また灌排水の便利のために︑田を畑に変え︑畑を田に変えることが簡単にできる︒明治後期綿作が行きつまると︑多量の面積の綿畑は︑ことごとく水田となつた︒養蚕が有利になると水田が桑畑になつた︒水田が果樹園︑西瓜畑となつたのも多い︒

また開拓地であるため︑一枚当の耕地に通ずる道巾も広く︑人車・畜車を入れるに便利で︑耕作・運搬の能率をあげている︒ことに新しくできた開拓村の特色は︑耕地が住居の周囲に集中していることで︑農耕を行うのにもつとも理想的な狀態である︒

このようなよい点をさらに推進するのは︑耕地整理事業である︒これは明治三十三年︵一九〇〇年︶に郡內六ッ美村で県下最初に行われ︑以来各地に組合ができて︑農民の共同事業としてしだいに盛んになつた︒事業の內容については︑耕地の交換分合を行つて区画を整理し︑水路をよくし︑道路を改修して車の便をよくし︑水のとゞかない高地には蒸氣力︑後に電力の揚水機をおいて開こんをすゝめ

水の多過ぎる低い地には水路をつくつて惡水で排除した︒開拓がおくれ︑土地の高低の大きい高岡村などのように︑大正七年︵一九一八年︶開こん助成法が定められてから︑補助金を得て︑開こんの進んだ所もある︒

九九

一〇〇

たゞし︑配水中心部では開拓地で当初その必要が少かつたためか︑耕地整理が進まず︑現在耕地が区々

で水路もまがりくねつていて相当の不利を感じていることは︑用水にとつて將来に残された問題である︒

農業の敎育と研究はどのような影響を及ぼしたかべき偉大な人物があらわれ︑碧海農業の恩人として民衆から敬慕されていることを忘れてはならない︒て大きな幸福であつた︒それとともにその指導の任に当つた人々の中には︑日本農業の歷史に記念すされ︑地域社会に感化と指導の力を及ぼしたのは︑用水の開さくと共に何といつてもこの地域にとつ望な発展性をしめしたため︑愛知県下における農業研究と農業研究中心機関が︑いち早く安城に設置

農村を興すためには︑敎育と研究と指導の力にまたなければならなかつた︒用水開発後この地方が有

明治維新後︑新しい日本の発展にかゝわらず︑立遅れによつて行きつまつた農業を近代化し︑新しい

2.

て分場となり︑米作地帶中心部の特色を生かして米・麦の品種改良を研究の中心として︑以来愛知県

九〇三年︶にこれが廃止されたので︑その後に当時淸洲にあつた愛知県農事試験場の種芸部が移され

安城には明治二十九年︵一八九六年︶に農商務省の農事試験場東海支部が設置されたが︑三十六年︵一愛知縣立農事試驗場と岩槻信治氏（一）

農業研究の中樞機関として大きな役割を果している︒

事業の內容は大正二年︵一九一三年︶養蚕部を県立養蚕試験場に︑大正十五年︵一九二六年︶畜產部を県立種畜場に移したが︑その外は品種の改良・土壤肥料の分析・病虫害・各種器具の改良・果樹・農畜產加工・

山村開発・不良土改良・促生栽培等︑あらゆる農事に関する研究を擔当している︒

一〇一

奉職して以来︑四十余年の一生を米・麦の品種の改良に

九〇六年︶安城農林学校を卒業し︑直ちにこの試験場へ師がある︒氏は山崎校長の高弟として明治三十九年︵一試験場の存在と共に忘れてはならない人に︑岩槻信治技め︑
この地方の農業の科学的進步に大きな影響を与えた︒の結果を直ちに地許の耕地に適用することができるた

学校とも密接な関係を保ち︑郡內農民は︑その試験研究

その事業は全県的なものであるが︑地許の農会・組合・究を授け︑地方農村に優秀な中堅指導者を送り出している︒

また農業技術員養成所や農事講習所を大正十二年︵一九二三年︶から設け︑学校卒業者に実際的な專門研

愛知県立農事試験場

捧げ︑一身の栄一〇二を求めず︑地味な︑しかも農民の生活にもつとも大切なこの農事の研究を默々と続けた︒その努力は報いられて︑全国農家が切望して止まなかつた多收品種〝千本旭〟〝愛知旭〟等の旭系をはじめ︑外国種との交配でイモチ病に最も强いといわれる〝双葉〟酒造米麦では〝横綱〟・〝白梅〟など︑ビール麦に至るまで︑五十余種の優良品種が作り出され︑現在県下はもとより全国的に奬励品種として拡まつている︒また研究のかたわら技術員の養成や農民の直接指導にも熱心に当り︑農業の恩人として敬愛された︒最近氏の功績を記念して︑各方面の農業関係の人々の手で︑立派な農業博物館が試験場內に建設されたことはまことに心ゆかしい限りである︒

創立以来二十年にわたつてもり立てると共に︑この地方の農業を導き︑やがては日本農業の指導者とに留まらず︑広く地域社会を敎育する原動力となつたからである︒そして初代校長としてこの学校の林学校であるとまでいわれた︒それは本校に独特の敎育方針と活動があり︑学校敎育がたゞ校內だけ

大きな影響を与えた︒この地方の農業を発逹させた力は︑最初は明治用水であり︑そのつぎが安城農学校であるばかりでなく︑全国でも最もすぐれた伝統を持つ農学校の一として︑わが国の農業敎育に

明治三十四年︵一九〇一年︶︑安城に愛知県安城農林学校が開設された︒もとより愛知県最初の農林

安城農林學校と山崎延吉氏（2）して大きな功績を残した山崎延吉先生の存在が︑永久に記念されるであろう︒

先生は明治三十四年︵一九〇一年︶本校創立と共に校長として赴任し︑以後大正九年︵一九二〇年︶に至るまで二十年間︑引続き在職し︑その間固い信念と熱烈な人格とを以て︑数多の生徒に大きな感化を及ぼした︒

先生は︑〝敎育〟とは敎えるばかりで な く︑ 生 活 の 才 能 を 育 て る に 在

る と し て︑ 自 学 自 治 の 精 神 を 敎 育氏

方 針 の 第 一 に 掲 げ︑ 勤 労 精 神 を 養吉

つ て 個 人 主 義 の 弊 害 を 戒 め︑ 共 同延一致が成功の基であることを本校

崎

一〇三

じて米麦・畜產︑とくに養雞・多角的合理的農業経営・治水治山事業等の研究実習に特色を発揮した︒

なぎり︑敎育內容も主知主義の弊を改めて︑学科とともに勤労実習を重んじ︑地域と時代の要求に応校には独特の剛健な自治精神がみ敎 育 の 基 準 と さ れ た︒ こ の た め 本

山

一〇四

本校を巢立つた生徒は︑やがて碧海郡はもとより愛知県の農業指導の中心となつて活躍した︒

また先生の信念は︑敎育活動は単に校內にとゞまらず︑広く社会全般を対象にしなければならないとして︑学校を地域社会に開放した︒これは当時にあつてはまつたく革新的な敎育方針であつた︒この

ため先生の敎育活動は多方面にわたつたことは驚くばかりで︑自ら農村を巡回して講演や実地指導を行い︑学校職員もできる限り校外敎育に関係させ︑校內にしばしば農村靑年の会合を開き︑また簡単

な養蚕実習科制度を設けて一般農民を入学させ︑義務敎育を卒えた靑年のため︑靑年團の組織・実業

補習敎育の重要性を强調して︑小学校の先生に長期の農業講習会を開き︑その結果安城に県立補習学校ができ︑大正七年︵一九一八年︶には全国最初の実業敎員養成所︵後の靑年師範学校・現在の学芸大学安城分校︶も設立された︒また農会・県農務課とも緊密に提携して︑先生が学校にはじめた篤農家懇談会は有名な当地方の行事となり︑すぐれた学者・農政家が本校を訪れ︑この地方に新しい刺げきと感化を与えた︒このように行届いた職業敎育・社会敎育は全国農業敎育の模範となり︑碧海農業のともし火となつたのである︒

先生が碧海郡農業の慈父として仰がれているのは当然である︒先生はさらに大正九年︵一九〇〇年︶

校長の職を退いてからは︑帝国農会幹事となり︑後︑辞して全国の農村を行脚して農村更生を說き︑新聞雜誌にその主張を発表し︑昭和三年︵一九二八年︶には碧海郡を中心とする農民から推されて代議士となり︑その活躍ぶりは全国的なものとなつていつた︒こうして明治用水かんがい地域は自然とよき人を得て他の地方よりとくべつにすすんだ発展をしていつた︒

日本デンマークといわれる新らしい農業經營はいかにしてうまれたか

一〇五

因であつた︒これは当時碧海郡だけでなく︑愛知県の農業指導者の大部分が安城農林学校卒業生であ

相反して対立したこの二つが︑この方ではよく提携して農家の福利增進に努力したことも︑成功の原事業に着手して︑これを產業組合に移し育成していつたのである︒一般に他所ではやゝもすると利害初は農会およびその系統下の生產指導の諸組合がつくられ︑やがて農村不况の打開策として購売販売に分れて発逹した︒農会は主として指導機関であり︑產業組合は主として事業活動の機関である︒最農民の組織した團体は︑戦時中農業会に統制されるまで︑だいたい〝農会〟と〝產業組合〟の二系統

つて〝多角形経営〟を具体的に推し進め︑多方面に活潑な組合事業を行つたためである︒の精神︑新しい創造に努力する精神によつていち早くこの〝組合主義〟の経営をとり入れ︑それによ

碧海郡を中心とし農業が全体としてめざましい成果を收めた原因は︑明治用水によつて培われた協同

協同經營（一） 3.

︸

雞
蚕
芸

組
組
組

合
合
合

︸

︸

農業経営の指導
生産技術の指導

︸

養
養
園

︸

資 金 の 貯 蓄・ 融 通
安価・良質の原料の供給優良設備の利用︸

会るためでもあつた︒いま両者の関係を図で示すとつぎの通りである︒

農
連絡
產業組合

生產物の有利な販売

一〇六

多角形経営

農事改良
小 組 合

米

麦

5.084
千円

52.1
食用農產物

193

2.0

園芸農產物

1.312

13.5

養

雞

2.319

23.7

養

蚕

842

8.6

桑

苗

14

0.1

合

計

9.764

100

るわけである︒しかしその組合せは︑後に見るようにその外にもなお生産物はかなり多方面にわたつている︒

類

格価

樣ではない︒

養蚕・養雞・蔬菜・果樹を配する五角形農業といわれす な わ ち 碧 海 郡 農 業 は︑ だ い た い 米 作 を 中 心 と し て︑

種郡內各地にそれぞれの特産物があつてかならずしも一％

昭和六年︵一九三一年︶の郡內農業生産額を種類別に見ると︑主要なものは︑やはり米麦であるが︑

多角形經營

（二）

昭和 6 年
碧海郡農產物年產額 （1931 年）

安

城

町

農

会

一〇七
碧海郡購買販売連合会附属更生病院

4.858 町

73.695 石 1.306
4.391

56.136

1.707
3.586

47.704855
3.842

59.463743
3.415

51.588764
3.365

51.718601
3.778

57.970525

大正 9（1920）
11（1922）
13（1924）
15（1926）
昭和 3（1928）
5（1930）
7（1932）

收獲高

千円

格
作付反別

価
次
年

米 麦

一〇八

米作は前に見たように大正十年︵一九二一年︶ごろを最高として︑以後徐々ではあるが作付面積が減少している︒麦作は畑作及び水田の裏作として

もつとも多く栽培されたが︑これも表によつて明らかなようにしだいに減少の傾向をたどつている︒そこにも多角形経営への転換があらわれているわけである︒

作付面積・收獲髙等增加の傾向があらわれ︑とくに大正十四年︵一九二五年︶ごろからの增加が著しい︒

はなしの外に︑みかん・もも・かき・ぶどう等を含んでいる︒米麦の減少するに反して︑西瓜︑梨等の表の果菜類総額の中には︑西瓜の外︑かぼちや・なす・きうり・いちご・しろうり等を含み︑果実類に園藝果樹ず︑農家收入の大部分をなしている︒

しかし県下の米作における碧海郡の位置は断然他を圧して第一位で︑依然として穀倉地帶の名に背か麦作付面積及び收獲高

687

842

432
5

6

26

43
31

46

261

372
3

6

32

25

0.3

数

量

1.4

価

格

0.2
トマト

作付面積
瓜

160

町 千貫 千貫西果菜類累年生產額

1157

137

170

182

227
千貫 千貫 千貫

14
4
6
大正 12
昭和 2
（1923） （1925） （1927） （1929） （1931）

日本梨果 樹・ 蔬 菜 の 発 逹 は︑ 交 通 のた︒には西瓜の栽培が盛んになつようになりまた郡の中部以北

な し・ も も の 栽 培 が 行 わ れ る

こ の こ ろ か ら 柑 橘 に 代 つ て︑を蒙つた︒

一月一日大雪があつて大打撃が︑大正十二年︵一九三三年︶

柑橘類の栽培が普及していた

試 験 場 の 指 導 で︑ 南 部 地 方 に売を知らぬ有樣であつた︒たゞ

いままで郡內の園芸は見るべきものがなく︑とくに蔬菜類などは大正初年ごろまで農家はほとんど販

494
格

千貫

3.492

町 千貫 千貫

4.643
価

887

111

2.852
683

911

格

2.711
量

518

価

591
115

299

310

427
352
作付面積

280

收獲高

303

897
千円

329
308

564
？
額
総

245
額
総

1.096

数

4
6
昭和 2
（1927） （1929） （1931）14
大正 12（1923） （1925）

一〇九

便がよく近くに都市消費地が新に興つたことにもよるが︑栽培者が小組合を組織して︑苗の購入・栽

果菜類累年生產額培・防虫・販売等の事業を共同で行つたためでもある︒

一一〇ことに西瓜は︑碧海郡の乾田に適していることが実証され︑郡農会は栽培販売方法を改善し︑特産地の大和を視察して品種を改良し︑水田を転換して作付面積が增加し︑大都市に共同出荷して三河西瓜の名を高めた︒もつとも盛んなのは安城町で郡內生産の七割を占めた︒〝なし〟は台地で︑用水によつて自由に灌漑できるこの地方に適し安城町を中心にして各地に栽培され︑二十世紀種も普及して安城梨として有名になつた︒專門園芸として農園を営み︑成功した人も少くない︒もも・ぶどうは南部の明治村に多い︒またれんげを家畜飼料︑窒素肥料として︑水田裏作に栽培することが普及し︑上海から中国種をとり入れて品種を改良し︑種子は農会・組合連合会で共同販売

して県下一の生産を上げた︒この外知立では藺草が栽培され︑ござ・疊表・花莚の製造が行われ高岡村などの台地では茶園が多く︑組合事業で製茶が行われた︒
産重要性が認められるようになつた︒農林学校や試験場︑農会等は早くからその重要性を强調し大正十して金肥代金を節約することが農家経済の上からも必要である︒こゝに経営合理化のため有畜農業の耕地面積が比較的広い当地方では耕作に畜力を利用して労力を節約する必要があり︑また廐肥を利用

畜（二）

二年︵一九三三年︶には岡崎に県立種畜場が設置され︑経営方法・品種改良・畜力利用の農具・技術の改善を指導し普及に努力した︒表によつてみると︑馬は減少の傾向にあるが︑牛は大正十年︵一九二一年︶︑豚は八年︵一九一九年︶から增加が著しくなり︑有畜農業の実現に向つている︒畜耕も年々普及してきたことが認められる︒

一一一

この外︑養蜂も︑れんげ・菜種・果樹等の花を利用して安城附近を中心に行われる︒

畜類頭数
年

次

大正 2
（1913）
4（1915）
6（1917）
8（1919）
10（1921）
12（1923）
14（1925）
昭和 2（1927）
4（1929）
6（1931）

累年表

牛

豚

馬

1.730

227

420

1.825

428

418

1.280

579

367

1.315

1.385

330

1.433

1.160

286

1.858

1.915

316

1.961

2.143

360

2.016

2.332

309

2.349

3.212

327

2.491

4.460

313

牛馬耕面積累年表
次

耕田面積

牛 馬
耕面積

％

大正 12
（1923）
14（1925）
昭和 2（1927）
4（1929）
6（1931）

16.039 町

2.791

17

16.0303.900

2416.0274.170

26

16.0254.391

27

15.964

6.236

39

年

雞

雞 羽 数

次

成禽数

数

年

統

計

產卵個数

価

格

131

6.559

飼育戶数
内
100
総 数
羽以上
6.825

42

79

14.455

272

9.546

191

54

13.264

784

7.449

183

124

20.798988

10.098303

120

34.9971676

10.249424

9835.3741492

10.249426

398

58.4952455

10.9011.966

24695.577

2219

7.841

1.502

戶

卵

戶

雞

千羽

千羽

24

養
雞
一一二

碧海郡は日本一の養雞地といわれた︒

しかし︑その発逹は統計によつても明らかなように大正十年︵一九二一年︶の米の大凶作以後である︒そして以後年々目ざましい発展をとげ

農産物統計にあらわれるように農家收入の重要部門を占めるに至つた︒この発達は︑前述の通り農会の指導と︑産業組合の巧妙な経営の賜であつた︒

養雞事業の勃興によつて大量の雛の需要が起り︑こゝに個人または組合経営で︑專門的な人

工孵化事業も発逹した︒昭和七年︵一九三二年︶

ごろ事業場二十五ヵ所︑孵卵機九百台︑一ヵ年

4131（1915）
8
142（1919）
10245（1921）
11
329（1922）
12
322（1923）
昭和 2536（1927）
6
908（1931）千羽

大正 1（1912） 75

雞

累

千羽

年

の初生雛の孵化数は百五十万羽を越え︑年五十万羽乃至七十万羽は県外に移出販売された︒

養わが国独特の初生雛雌雄鑑別法も当地方に発し︑多くの熟練技術者を出した︒また養雞業者のうちには專門的研究をする者も多く︑多産雞種の作り出しに努力した︒粗食・多濕に耐える三河種はこうして生れたのである︒

專業養雞としては高浜町吉浜がとくに有名で︑部落戶数約二百戶のうち養雞を行う者百八十八戶︑そ年

次 桑園反別 收繭量 価
千石

町

29

1.017

7.492
36

2.517

8.186
36

3.681

7.872
46

2.276

7.357

231

2.362

6.991

305

3.015

6.640

317

1.916

7.361

447

3.076

7.827

321

842

6.763

養

蚕

をとげて来た︒明治二十二年

一一三

蚕種改良・蚕病予防等もすゝみ農家に

農林学校・農事講習所の設置によつて︑

たが︑海外の需要によつて糸価が上り︑園が荒廃して打撃を受けたこともあつの︵一八九一年︶の地震によつて︑桑︵ 一 八 八 九 年 ︶ の 大 つ な み・ 二 十 四 年

つて発養蚕は明治初年以来︑輸出の增加に伴（大正 12 年迄の飼育戶数・養蚕のみ）

戶

千円

7.458
1.420
31

大正 2
（1913） 1.400
4（1915） 1.491
6（1917） 1.863
8（1919） 1.971
10（1921） 1.491
12（1923） 1.829
14（1925） 1.875
昭和 2（1927） 1.925
4（1929） 2.635
6（1931） 2.163

格 飼育戶数のうちで千羽以上を飼育する者が二十余戶︑年産額三十余万円と言われた︒

養蚕に関する碧海郡累年統計

一一四とつて︑米以外では最も重要な商品産物となつていた統計によると︑大正十一年︵一九二二年︶
・十二年︵一九二三年︶ごろから增加の傾向があらわれ︑とくに夏・秋蚕を飼う家が多くなつて︑生産が上つた︒昭和五年度︵一九三〇年︶には︑養蚕戶数は農家総戶数の四〇パーセント桑畑面積は耕地面

積の一二パーセントを占めている︒たゞし︑養蚕県として全国的に有名な愛知県下における碧海郡のに伴つて製糸業が発逹し︑昭和五年度︵一九一六年︶で︑工場数三四九︑工員数約七千人

位置は中位で︑副業養蚕として︑一戶の出繭もあまり多くなかつた︒
養蚕の発を数えた︒また刈谷を中心に蚕種の製造が行われ︑桑苗生產も多かつた︒

たゞ当時わが国輸出の一位を占める生糸は︑海外の市価に左右され︑昭和六年︵一九三〇年︶以後はアメリカの不况の影響を受けてしだいに衰えている︒

以上五種類に分けて碧海郡農業の多角経営をのべたが︑なおこの外米作によつてできるおおくのわらを利用して︑繩・むしろ・かます等の加工が一般に行われ︑わら箒を特產する村もあり︑また牛乳・

かん詰・調味料等︑農產物・畜產物加工の食品工業も行われ︑さらに種々の小規模な副業があつた︒
日本デンマーク

安城野の一角︑沃野に注ぐ水路のほとりに立つて過去を振返ると︑しみ〴〵と人間のなしとげた業績

の偉大さが偲ばれる︒彌厚翁以来一世紀半の歷史がそこにある︒自然

水と土地を利用していかに人︱間の福祉增進に役立たせるかという問題に向つて︑数知れぬ人々の努力が捧げられた︒荒地に水が注ぎ︑稻が実り新しい村が建設された︒さらに用水の恩惠︑能率的な条件と不屈の開拓協同の精神を基礎にして近代的な敎育と指導により︑人々の協同の力で︑新な繁栄が築かれ︑人間の福祉はより一步と前進した︒

この地には開拓の恩人を祀る明治川神社をはじめ︑用水組合・農会・產業組合連合会・農業図書館・

農林学校・組合病院等の農業関係の施設が立並び︑さらにどの村を訪れても田舎には珍らしい立派な施設で農会や產業組合が活潑に運営され︑村独特の農產物があり︑先覚者を讃えた記念碑・銅像が路傍に過去の努力を物語つている︒このことを伝え聞いて多くの人々が全国各地から訪れ︑〝碧海郡〟の名は全国的なものとなり︑〝日本デンマーク〟という名称がいつとはなく高まつていつた︒その昔︑させて︑理想的農業王国を建設し︑世界農業のデンマークの国は︑数度の戦爭に国土が荒廃し世相が行詰つた中から︑新しい敎育と研究をおこし︑その力によつて︑產業組合経営と主畜農業経営を発模範となつた︒まことに〝日本デンマーク〟の名はこの土地にふさわしい︒われ〳〵はデンマークの歷史の步みと幾多共通するものを︑明治用水の注ぐこの農村の一世紀半にわたる歷史の発展の中に見一一五

出すことができるわけである︒

一一六四︑明治用水は今後どのような問題があるか

桜井村〇・八五町步 矢作町〇・三六町步 刈谷町一・二〇町步

つぎに戦時国策の線に沿つて国民の食糧の確保︑国民経済の安定をはかるため︑水田には稻・麦畑地

計︵碧海郡全体︶二・五一町步

依佐美村〇・一〇町步

農業労働力不足による植村不能水田 ︵昭和二十年︶

このことを物語つている︒

め︑作付のできない水田さえでき︑昭和二十年の統計では︑碧海郡だけでも約三町に及んでいるのは︑場へ送り︑農業は村に残つている老人婦女子の仕事となり︑人手がすくなくなつてしまつた︒そのた〇％余を占める靑壯年層の男子を戦場に工場に︑女子靑年層の多くを勤労報国の名のもとに︑軍需工

太平洋戦爭をめぐつてどのような影響をうけたのであろうか︒まず第一には農業に從事する人口の五このように地域社会に非常な恩惠を与え︑西三河一帶を近代的農業王国にした明治用水の灌漑地域は

戰時中から戰後︑配水地域の農業はどのような影響をうけたか

1.