えひめスイーツ素材データベース
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商品名
表紙（掲載商品一覧）
ポンせんべい愛媛県産八穀米
そのまんまぽんちりめん
せときらら
和香 E （わか いー） 25kg
和香 E （わか いー） 1kg
E ロワール
紫黒米（しこくまい）
赤米
はだか麦粉
むぎむぎ媛っ子
はだか麦・押し麦
はだか麦・丸麦（精白麦）

13品
お問い合わせ先株式会社FFT
株式会社オカベ株式会社シンツ

農家レストラン・どぶろく工房由紀っ娘

株式会社藤田精麦

2022.07.01現在

1ポンせんべい
希望小売価格（税込）45円

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から3ヶ月

原材料

白米（7割）、雑穀等（たかきび、こきび、玄米 3割）

主原料産地

愛媛県久万高原町

内容量

5枚入り

photo

１ケース入数
久万高原町産の米と雑穀のみ温度帯で作る素朴な味の体に優しいせんべい。材料の配合割合は発注リードタイム
色々アレンジできます。ぱりっとした食感と香ばしさがアクセント
販売エリア制限です。
最低納品単位常温
3～4日なし未定（要相談）

お問い合わせ先株式会社ＦＦＴ 取締役 露口由美子
TEL：090-2781-5186 FAX：0892-41-0321 E-mail:ymty1953@lily.ocn.ne.jp

愛媛県産八穀米
希望小売価格（税込）

要問い合わせ最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から180日

原材料

白米、玄米、はだか麦、押し麦、みどり
米、黒米、赤米、ういろう豆（大豆）

主原料産地

愛媛県

内容量

3㎏

photo

１ケース入数愛媛県産の8種類の穀物を使温度帯用した商品です。そのままお召し上がりください。また、お好み
発注リードタイムのスープの具として、ジャムを挟んでマカロン風にお召し上が販売エリア制限
りいただけます。

常温
５日なし

最低納品単位
お問い合わせ先㈱オカベ 企画開発課 八木建多郎
TEL：089-983-5198 FAX：089-983-1239 E-mail：yagi@okabe-group.com
2そのまんまぽんちりめん
希望小売価格（税込）

要問い合わせ最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から180日

原材料

白米、玄米、しらす干し、はだか麦、押し麦、みどり米、黒米、赤米、ういろう豆（大豆） （本製品で使用しているしらすは、えび・かにを食べています）

主原料産地

愛媛県

内容量

20ｇ

１ケース入数

10袋入り

photo

愛媛県産の8種類の穀物に、国温度帯内産のしらすを加えました。そのままお召し上がりください。ま発注リードタイム
た、スープの具として、ジャムを挟んでマカロン風にお召し上が販売エリア制限
りいただけます。
最低納品単位

常温
５日なし
6ケース（1甲）

お問い合わせ先㈱オカベ 企画開発課 八木建多郎
TEL：089-983-5198 FAX：089-983-1239 E-mail：yagi@okabe-group.com

せときらら
希望小売価格（税込）

要問い合わせ最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

小麦

主原料産地

愛媛県

内容量

25㎏

１ケース入数

25㎏／袋

photo

愛媛県産小麦「せときらら」を温度帯100％使用した強力粉。きめ細かく柔らかな食感に仕上がり、発注リードタイム
食パン、菓子パンなど、パン全般に適します。
販売エリア制限
最低納品単位常温
平日（月～金）中２営業日以上（納品場所によります）有り（国内）
1袋（25㎏）

お問い合わせ先株式会社シンツ 食品飼料事業部 課長 池澤勇樹
TEL：089-972-3173
FAX：089-974-2290 E-mail:y.ikezawa@shintsu-group.co.jp
3

和香 E （わか いー） 25㎏
希望小売価格（税込）

要問い合わせ最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

小麦

主原料産地

愛媛県

内容量

25㎏

photo１ケース入数
愛媛県産小麦を、培った技術で製粉した吉原食糧ならではの温度帯
全国唯一の小麦粉製品。愛媛県産の「もちもち性」に富むでん
発注リードタイム
粉質を活かし、スポンジ等のほか、クリスピーなサブレや、和販売エリア制限菓子（焼・蒸）にも。
最低納品単位

25㎏／袋
常温
平日（月～金）中２営業日以上（納品場所によります）

有（国内）
1袋（25㎏）

お問い合わせ先株式会社シンツ 食品飼料事業部 課長 池澤勇樹
TEL：089-972-3173
FAX：089-974-2290 E-mail:y.ikezawa@shintsu-group.co.jp

和香 E （わか いー） 1㎏
希望小売価格（税込）

要問い合わせ最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

小麦

主原料産地

愛媛県

内容量1㎏

photo

１ケース入数愛媛県産小麦を、培った技術で製粉した吉原食糧ならではの温度帯
全国唯一の小麦粉製品。愛媛県産の「もちもち性」に富むでん
発注リードタイム
粉質を活かし、スポンジ等のほか、クリスピーなサブレや、和販売エリア制限
菓子（焼・蒸）にも。
最低納品単位

1㎏×15袋常温
平日（月～金）中２営業日以上（納品場所によります）

有り（国内）
1ケース（15袋）

お問い合わせ先株式会社シンツ 食品飼料事業部 課長 池澤勇樹
TEL：089-972-3173
FAX：089-974-2290 E-mail:y.ikezawa@shintsu-group.co.jp
4

E ロワール （いー ろわーる）
希望小売価格（税込）

要問い合わせ最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

小麦

主原料産地

愛媛県

内容量

25㎏

photo

１ケース入数25㎏
愛媛県産小麦を、培った技術で製粉した吉原食糧ならではの温度帯
常温
全国唯一の小麦粉製品。愛媛
平日（月～金）中２営業日以上
県産の「もちもち性」に富むでん
発注リードタイム（納品場所によります）
粉質を最大限引きだし、たん白量は低減。しっとり系の焼菓
販売エリア制限有（国内）
子、もちもち系の饅頭など、和・洋菓子の最高位の菓子原料
最低納品単位
1袋（25㎏）に。
お問い合わせ先株式会社シンツ 食品飼料事業部 課長 池澤勇樹
TEL：089-972-3173
FAX：089-974-2290 E-mail:y.ikezawa@shintsu-group.co.jp

紫黒米（しこくまい）
希望小売価格（税込）

800円／㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限
photo
原材料

米

主原料産地

愛媛県東温市

内容量

1ｋｇ

１ケース入数1ｋｇ

減農薬・減化学肥料の自家栽
温度帯培米です。紫黒米とは、玄米の表面が濃い紫色をした黒米の発注リードタイム
ことで、紫色の色素、アントシアニンのほか、さまざまな機能性販売エリア制限
物質が豊富に含まれています。
最低納品単位

常温
２日なし
1袋

お問い合わせ先
農家レストラン・どぶろく工房 由紀っ娘 藤井由紀枝
ＴEL・FAX：089-964-2918 E-mail:info@doburoku-yukikko.jp
5赤米
希望小売価格（税込）

800円／㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限
photo
原材料

米

主原料産地

愛媛県東温市

内容量

1ｋｇ

１ケース入数1袋

減農薬・減化学肥料の自家栽
温度帯培米です。赤米は、赤飯、赤粥、雑穀飯用の着色米飯、赤発注リードタイム
餅、赤米醸造酒等の加工品に利用できます。
販売エリア制限
最低納品単位

常温
２日なし
１袋

お問い合わせ先
農家レストラン・どぶろく工房 由紀っ娘 藤井由紀枝
ＴEL・FAX：089-964-2918 E-mail:info@doburoku-yukikko.jp

はだか麦粉
希望小売価格（税込）

540円（送料別）／1㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から4ヶ月

原材料

はだか麦

主原料産地

愛媛県

内容量

1㎏（500g・20㎏もあります）

photo

世界的に見ても希少な、はだか
１ケース入数
麦の粉（生粉）です。食物繊維が小麦粉の約4倍。しかも今話温度帯題のグルテンフリー。ノンアレ
ルゲン食品としても注目されて発注リードタイムいます。ヘルシー食材として、素朴な風味を生かした生地とし販売エリア制限て、幅広くご使用ください。
最低納品単位

1㎏×10個常温（低温が望ましい）
受注日より7営業日なし
1㎏・1個から可能

お問い合わせ先株式会社藤田精麦 大坂和子
ＴEL：0897-56-2095 FAX：0897-56-2097 E-mail:info@mugi-shikoku.co.jp
6むぎむぎ媛っ子
希望小売価格（税込）

270円（送料別）

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

はだか麦、グラニュー糖

主原料産地

愛媛県

内容量

50g

photo

世界的に見ても希少なはだか
１ケース入数麦のポン菓子です。グラニュー糖をコーティングすることで湿温度帯気にくくプレーンな味になっています。サクサクした食感でシリ発注リードタイム
アルとして、そのまま召し上がれますが、生地に混ぜたり、販売エリア制限
トッピングとしてもご利用いただけます。
最低納品単位20個
常温
受注日より7営業日なし
50g・1個から可能

お問い合わせ先株式会社藤田精麦 大坂和子
ＴEL：0897-56-2095 FAX：0897-56-2097 E-mail:info@mugi-shikoku.co.jp

はだか麦・押し麦
希望小売価格（税込）

500円（送料別）／1㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

はだか麦

主原料産地

愛媛県

内容量

1㎏（500g・20㎏もあります）

photo

世界的に見ても希少な、はだか
１ケース入数
麦の押し麦です。ボイルして生地に混ぜたり、トッピングやグラ温度帯ノーラの材料としてもご利用いただけます。グルテンフリー、ア発注リードタイム
レルゲン食品です。加熱してご使用ください。
販売エリア制限
最低納品単位10個
常温
受注日より7営業日なし
1㎏・1個から可能

お問い合わせ先株式会社藤田精麦 大坂和子
ＴEL：0897-56-2095 FAX：0897-56-2097 E-mail:info@mugi-shikoku.co.jp
7

はだか麦・丸麦（精白麦）
希望小売価格（税込）

400円（送料別）

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

はだか麦

主原料産地

愛媛県

内容量

1ｋｇ

photo

世界的に見ても希少なはだか
１ケース入数麦の丸麦です。ボイルした時の弾力のある食感と甘味が特長
温度帯です。食物繊維が小麦の約4倍。グルテンを含まないノンア発注リードタイム
レルゲン食品としても注目されています。
販売エリア制限
最低納品単位10個
常温（低温がのぞましい）
受注日より7営業日なし
1㎏・1個から可能

お問い合わせ先株式会社藤田精麦 大坂和子
ＴEL：0897-56-2095 FAX：0897-56-2097 E-mail:info@mugi-shikoku.co.jp

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