機

せる
」
特集
巻頭
まか はん
もに
子ど
日ご
の
「母
1000ポイント

プレゼント
抽選で5 名に辰巳団地生協特集 2 /

08

今月のキーワード/

木のあるくらし
スマホ依存

誌

1970

50年の
あゆみの中で06

関

買い物困難者だった地域住民が集まり、協力し合うことで生まれた辰巳団地生協１号店。パルシステム
東京の原点のひとつ。
［1971年ごろ撮影］

産直小麦のカステラ5切れお料理するときは、手をよく洗おうね！

！！

子 どもにまかせる【材料（4人分）】
産直小麦のカステラ....... 4切れ
生クリーム....................... 200㎖
さとう................................ 大さじ1
好きなフルーツ

母の日ごはん

スコップケーキは今日 作ってにママ

カレーよりかんたん！
アレンジいっぱい！
子 どもだけでも 作れる「スコップケーキ」と「 おいなりさん」
で、
プチパーティーはいか が？

かんたん！おいしい！

作り方
飾り切りにする

カステラを食べやすい
大きさに切ってお皿にもる。
好きなフルーツを食べやすい大きさにする。

うさぎ
りん
こちら ごは
から！

ごの
ハートいち
作り方

型抜きで抜く

1 へたをとって、たて半分に切る。

2 ヘタの部分を三角に切る。

①のカステラの上に生クリーム、
フルーツの順にもりつける。

生クリームとさとうをボウルに入れて、あわ立てる。
生クリームはよく冷やしておく。
あ わ立てるときも、ボウルの底に保冷剤などを当てて冷やす。
あ わ立て器は回さず、左右に動かす。

フルーツは、
キッチンペーパーなどで軽く水けをふきとる。

1 奥の手を使う！
いちごジャム小さじ2を入れる。
またはレモン汁2㎖（小さじ2/5＝約2g）を入れて、さらにあわ立てる。

ちょっとびっくり？
計量のポイント
1㎖

2 誰かにバトン
タッチする。

小さじ

は今日 らだよ♪
か
ママ
食べ
る順
番は
じ
ゃ
んけ
んか
な？

生クリームのあわ立てに疲れたら？

「みそだま」
みそ汁

2㎖※スプーンの形状でも差異があります。

完成したら冷蔵庫で冷やしておこう♪

3

子どもにまかせる「母の日ごはん」※包丁や皮むき器を使うときは保護者がそばについてあげてください。
さとうやみそ、だしなど、調味料の量は目安です。
好みで増減してください。

【作り方
（1人分）
】
みそ
（小さじ2）、顆粒だし（小さじ1/2）、乾燥わかめ（小さじ1）
をラップにのせてきんちゃくのように丸め、輪ゴムなどでとめておく。
たくさん作って冷凍しても。

子どもにまかせる「母の日ごはん」

2デコレーションでおしゃれおいなりさん

巻くだけではなやか！
バラ巻きサーモン

バラ巻きサーモンの作り方
1 サーモン2枚を少し重ねておく。

※包丁やハサミなどを使う場合は、必ず保護者がそばについてあげてください。

ごはんをつめるだけ！

基本のおいなりさん※ごはんとすし酢の割合は、
すし酢のびんに書かれた分量を優先してください。

2 はしから巻く。

作り方
おいなりさんに好きな具をのせる。

3 起こして花びらのように形をととのえる。

ちょっとぜいたく！
おさしみのせいか、
いくら、
ほたてなど、
好きなお刺身をのせよう！

【材料（10個分）】
あたたかいごはん.... 約480 ～640ｇ（米1.5～2合分）
すし酢...................... 大さじ4.5 ～6
味付いなり揚げ...... 1袋（10枚）《すし酢を手作りするなら》
酢4：さとう2：塩1の割合で混ぜ合わせる。
米2合分の場合
酢40㎖：さとう20ｇ：塩10ｇ

味付いなり揚げ（産直大豆使用）10枚

すし酢（こんぶ風味）
   
360㎖

作り方
あたたかいごはんにすし酢を混ぜ、しゃもじで
だいたい10等分にし、軽く丸めておく。

ミニミニ
三角おいなりさん

ごはんにごまやきざんだ漬け物、
ゆかりなど
のほか、
おとな用にはワサビを混ぜてもおいしいよ♪
す し酢の代わりに「すしの素」を使えば「五目いなり」
もらくらく！

ソーセージもやさいも型で抜いちゃえ！

五目ずしの素コン！

三角いなりの作り方
1 揚げを半分に切る。

200ｇ×2

2 ごはんをつめて、二等辺三角形に近づくように、形作る。

揚げを開く。
揚げが開きにくいときは、
スプーンのせなかできゅっきゅっと押さえてみよう！

ごはんを7〜 8分目ほどつめて、口の部分を重ねて閉じたら、下にしてお皿にのせる。

年中無敵の「おいなりさん」
で行事食を作ろう♪

ごはんをつめるときもスプーンを使うとかんたん。
手でごはんをさわるときは、手に水をつけるとごはんが手にくっつかないよ。
指でごはんをすみに押し入れると形よく仕上がるよ。

いなりずしは、デコレーションを変えるだけで、行事食としても1年中活躍してくれます。
テーマに合わせて子どもといっしょにデコレーションを考えたり、少し大きくなったらごはんを炊くところからまかせてみたり…。
そんな日々を積み重ねていけば、
いつしか「わがやの行事食は子どもが担当！」になる日がくるかも。
七夕いなり

のり

うずら卵

September

9月

月見いなり

すりごま
（白）

オクラ

May

July

7月

ごはんの代わりに
そうめん

ミニトマト

きゅうり

チーズ
＆のり

黒ごま

5

子どもにまかせる「母の日ごはん」

取材は2020年4月17日現在

おい なりさん の皮が 破け ちゃった ～ !

撮影協力／
（有）
クレア・中西多恵子

5月
こいのぼり
いなり

魚肉
ソーセージ

揚げの高さの8 〜9 分
目までごはんをつめ、口は上向きのままお皿にのせる。
ごはんをつめる前に、揚げの口を折り返しておくと、きれいにできるよ。

本格的に見える
内側折り返し口を外に折り返す
外側折り返しごはんをたっぷり食べたい
ときは、口は折り返さずそのまんま

挑戦したことが何より大事！
いっぱいほめてあげましょう
おいなりさんの皮が多少破れても、味が少々濃かったり薄かったりしても、「おいしいね！」「上手にでき
たね!」
と、
いっぱいほ
めてあげてください。
「できた！」「 喜んでくれた！」の成功体験がやる気の素です。

子どもにまかせる「母の日ごはん」

4

01

木や森とふれあう

東京ひのはらんど

検 索

木で遊ぶ

選りすぐりの木のおもちゃが、遊び放題です吉川美智子さん◆ 木のぬくもりがうれしい！

楽しい！

木のおもちゃのよさは、
ぬくもりのあるやさしい感触。年齢を問わずいろんな遊び方ができるのが魅力です。なめたり、たたいたり、五感を総動員して遊ぶ赤ちゃん。想像力や空想力を発揮して、見立て遊びに夢中の子どもたち…。木のおもちゃは子どもの無限の可能性を引き出します。

東京おもちゃ美術館
木育インストラクター

東京おもちゃ美術館（新宿区）

旧四谷第四小学校のレトロ感漂う校舎を活用、教室が木のおもちゃの遊び場です。赤ちゃん専用コーナーや手作りコーナーも充実。おもちゃ学芸員による遊び方
や楽しみ方のガイドも。 2021年秋には檜原村に「檜原森のおもちゃ美術館（仮称）」が完成予定。おもちゃ工房のほか、周辺の森や川でも思いきり遊べる。

LIFE WITH WOOD

03

木を 使う

直径

らだ と 思いま す か？

30

年 か けて 育てた 木

60㎝、長 さ4ｍの 丸 太 が、山ではいくが、
わ ず か 2、3 千 円で す 。こ れで は 山 仕 事で生 活していくこ とはでき ません 。

そ れで も 東 京の 森 は 整 備 さ れている ほ木の付加価値を高めるため、通常は山に捨てる部分を、根から枝まで「1本まるごと」
利用する試みも。建材やイベントのディスプレイなどで活用

環 境 を 守 る ため 、都 か ら 補 助 金 が 出ている

年の杉

60

うで す 。き れいな 空 気 や 水の 源で あ る 森 林～

50

た めで す が 、
このま までは 林 業 は 衰 退 す る

一方です 。

東 京の森 林の多 くは 、樹 齢

や ヒノ キ で 、い ま が 伐 採の 適 期 で す 。木 が健 全 に 育つ た めに は 、適 度 に 間 伐 して、日差 し が 入 る 明 るい森 に さ ま ざ ま な 樹 種 が

年 後 、東 京に樹30育っているこ と が 必 要です 。

私たちの夢はこれから

齢 百 年の 森 をつく るこ とで す。伐 採 し た 木を 使 うこ と が、森 を 育てる た めに ぜひ 必 要

ホームページなどでご確認のうえ、
ご参加ください。

なんです。

！ 新型コロナウイルス対策で、紹介した情報や企画が変更になる場合があります。

「 木は二度 生きる」といわれています。木と30年かけて自分の木を育てる「東京美林倶楽部」、「6歳になったら机を作ろう！」など、木とふれあう体験メニューも実施

して 生 き、伐 ら れて 加工され た あ と も 呼 吸

し、年 月 と と もに

風 合いを 増して生物、家具や食器、
お取材は2020年4月17日現在

き る か らで す。建木のあるくらし（株）
東京チェンソーズ作の丸太＆打ち枝で遊ぶ
子どもたち。楽器や椅子、ぬいぐるみのベッドな
ど、遊び方は自由自在

も ち ゃ な ど、身 近

パルシステムグルー
プは南都留森林組合(山 梨 県)、高 津 川
流域森林保全協議会(島根県)と産直提携。間伐材を利用した商品開発や組合
員交流を行っている

保育園ぱる★キッズ府中も木育の取り組みが評価され、2018年ウッドスタート宣言園に。

に木を感じるくら

子どもをはじめとするすべての人が、木の温もりを感じながら、楽しく豊かにくらせるようにする
取り組みです。

広 がって ほ しいでウッドスタート宣言をしています

しが、もっともっと

パルシステム東京はすね。

家具も食器も元は大木。木からいただいた命は大切にしたい…。
けれど身近で使うからには、気軽に使いたいものです。長く使い続けるうちに、多少の傷や汚れも風合いになります。
日常的に使い続けることで、木がくらしになじんでいきます。

7のあるくらし02

東京都檜原村でその季節にあった最高の体験
を、エコツアーガイドが案内する。ハイキング、自然体験、ハンモック、川遊びなど。

東京の約4割は、森林で占められていることをご存知でしょうか。

LIFE WITH WOOD

こんな体験も東京ひのはらんど

健 全 な 森 を 育て る に は 適 度 に 木 を 伐って 、

都内には緑豊かな公園や森林が、たくさんあります。
気になる場所があったら、ぜひ行ってみましょう。
ガイド付きツアーや、森を楽しむさまざまな体験企画もあります。

共育工房IPPO
環境教育・木育指導者

植 樹 す る な どの 管 理 が 必 要で す 。

◆ 機会を見つけて森へ行こう！

福島計一さん

つまり、木を使うことが、新しい森を育てることになるのです。

木や森に関心をもったら、
まず身近な
「自然」
に目を向けてみましょう。公園の樹木や街路樹、庭木、そこに集まる鳥や昆虫など、意識してみると街中にもさまざまな自然が息づいていることに気づきます。
葉っぱや花の匂いをかいだり、幹をさわったり、草木の実で遊んだり…名前など知らなくても、そんな日常的な体験が、木や森を親しむ入り口になります。

木の あ る く ら しで 、森 を 育てて み ま せ ん か 。

◆ 近くの道や公園に目を向けて

東 京 で森 を育てる

LIFE WITH WOOD

意識すると、
街中でも自然が見えてきますよ東京の森は今…

東京の森で木を育て、街に届ける（株）東京チェンソーズの

青木 亮輔 代表に聞く

木のあるくらし6

イ ン フ ォ メ ー シ ョ ン

なお改定の趣旨は、組織の社会的（1）「情報開示規則」
改定の件
2017年の改正個人情報保護法を責任として定期的に事業・運営等に関踏まえ、当組合の「個人情報保護管して積極的に必要な情報を公開していくことに努めることを旨としており、情報開示請求にあたっては、規則を定「情報開示規則」が改定内容に準じめて法の趣旨に沿った適切な範囲のていなかったため、今回改定を行い情報開示が行えるよう整理しました。

スマホ依存チェック●スマホが普及し、使用時間が増えています●子どものスマホ使用は大人が管理する必要が●正しい知識と対策で、上手に利用しましょう□ 自室にこもり、家族との会話が減った□ 常にスマホを離さない□朝起きられない（夜更かし）□ 学校（会社）に行きたがらない□ 笑顔が減り、無表情で顔色が悪い□だるさ、体調不良を訴える□イライラしていることが多いました。

「ゲノム編集食品の規制と表示を求める署名」
国に提出

パルシステム東京は昨年から、「ゲられるように、表示を」など、切実な思ノム編集食品・作物の規制と表示を求いを訴えました。今後も動向を注視し、める署名」の活動に取り組んでいま運動に取り組みます。

しかし上の項目を参考に、家族がおかしいと少しでも感じたら、家庭内で以下のことなどから早めの対応をしましょう。

◦家族との会話や関わりを増やす

京4万7,165筆）
を、厚生労働大臣ほ提出前に開催された集会では、研究者がゲノム編集食品の安全性への「ゲノム編集食品はいらない」とアピールする参加者たち（衆議院第一議員会館にて）

ノム編集食品を食べたくない人が避け

写真や動画の公開・ ◦写真や動画を公開するときは相談してから視聴について◦動画視聴には親が機能制限をかける

41.6％

理事会報告

子守りに
スマホ

電車でずっとゲームやＳＮＳ

みんなと
いるのに
スマホを
見るの？

ル ー ル を 守 れ な ◦１週間はスマホ抜き。続けば、親に返す
かったときは？
（ペナルティは子どもに決めさせる）

取材は2020年4月17日現在

9

スマホ依存って？

◦課金は禁止。個人情報も入力しない

リユースびん▶

◀米袋

スマートフォン
（以下、
スマホ）
の保有率は

30.9％

割を超えています。便 利なツール

74.7％

いまや

お料理セットトレー▶

ABパック
ヨーグルト
パック▶

ですが、急激な利用者の増加と若年層への81.8％

スマホ、あるある風景… 「今、スマホは必要？」を考えてみませんか◦塾 の行き帰りに使用。家ではリビング
のみで使用
（食卓、
自分の部屋では×）

ネット上で出会った◦困ったことがあったらすぐ親に相談する
人について

63.6％

普及から、多くの問題が起きています。

卵パック▶

◦２１時で電源を切り、親に預ける◀資源プラスチック類

32.8％

そのひとつが「スマホ依存」。長時間の使70.0％

用で日常 生 活や健 康に支 障を感じながら

◀紙パック

8

◦１日の使用時間はＳＮＳ、ゲームなどを合わせて２時間まで

使い方（アプリの制 ◦アプリはかならず相談してからインス
限など）
トールする
課金についても、やめられない状態をいいます。

＊回収率は 2019年4月～2020年2月の回収量／供給量

本体よりもアプリに注意

75.4％

予算達成

スマホのアプリのなかで、もっとも依存性◀商品カタログ

予算比102.7％が高いのはオンラインゲーム。 W H O（ 世

組合員数：51万6,919人

使える場所を指定

界保健機関）
は2019年に、ゲーム障 害

総事業高 60 億2,433万円

使用時間
（何時間以
内、
何時まで など）

を新たな疾病と認定。オンラインで交流が寄せられました。

いっしょに決めよう！ スマホのルール（一例です）

できることで、依存性が高くなります。

沖縄で保養のひとときを過ごす福島の子どもたち（写真提供：NPO法人「沖縄検
・球美
索
の里」）

京の組合員からは804万7,956円が小学生からのスマホ所持率は年々高くな

8,379円。そのうち、パルシステム東り、オンラインゲームに参 加する層の低 年

め、守ることが大事です。

から寄せられたカンパ金は1,911万持つのも使うのも年齢は遅いほうが依存しにくい傾向

齢化も、問題となっています。

ルを最初に、親子いっしょに決

パルシステムグループの全組合員

スマホと上手につきあうためにる」ことを明確に。使用のルーみました。

ネット依 存 外 来をもつ久 里 浜 医 療セン

権は親」で、子どもは「借りてい発事故被災者支援カンパ」に取り組

ターの樋口院 長は「 子どものスマホ使 用にステムグループの生協とともに、「原は、親の管理や、行政や学校で決めたルール

話し合って。始めるときは「所有が必要。大人もいっし ょに使用を見直し、スマホを持つ時期は、家族で取り組んできました。今年度は、パルシ

リユース・リサイクル回収率

初めてのスマホ

持ってるよ〜（ウソ）援する団体への、「福島支援カンパ」に

子どもの見本となってほしい」と話します。

続き、被災者支援にご協力ください。

スマホは便 利であると同 時に、時 間を消所の事故で被害にあわれた方々を応最初が肝心  ！  

検索費する道 具です。上 手に利 用できるよう、

原発事故の被災から9年が経過しましたが、支援は今後も必要です。引き

こたエール

みんな

パルシステム東京では、東日本大震
災や東京電力福島第一原子力発電

東京都スマホ相談/

個人や社会全体で考えていきましょう。

「原発事故被災者支援カンパ」
へのご協力、〜3/20
ありがとうございました※必要に応じて学校とも連携。家庭と学校での対応が難しいときは、
相談機関・専門病院へ相談を

小犬丸伸子

懸念を発言。
また消費者は「せめてゲ漫画◦スマホ以外の活動時間を用意・提案するなど

か3人の閣僚に提出しました。

2!?

生活に影響がないうちは「依存」ではありません。

◦生活リズムを整える（1月30日現在。うちパルシステム東

スマホ依存

わかってるってでも ママもそうじゃない？

す。全国から寄せられた44万7,725筆

今月のキーワード

ちょっと
スマホばっかり見ないのよ

理規則 」及び「個人情報保護方針」
を先 行して改 定しておりましたが 、

1/30

気づいたらスマホ。これって…

家庭内での行動に表れる

第11回定例理事会開催

2/20

監修／樋口進（独立行政法人国立病院機構 久里浜医療センター院長）
参考文献／『Q&Aでわかる 子どものネット依存とゲーム障害』樋口進 著（少年写真新聞社 刊）

スマホ依存

8

わいわい

REPORT

Q&A

イベントで活躍している「食育リーダー」「ＰＬＡ」ってどんな人？

パルシステム東京のイベントをわいわい編集部が現場レポート。

2/28

2/26

春色満載！ ふんわりカラーのひな祭りアレンジメント

めざすは居心地よい空間づくり
お家とココロのお片付け講座

ひな祭りを彩るアレンジメント講習会。
フラワー

ライフオーガナイザーの尾崎千秋さんの講座。

調理実習や講座を通して、パルシステムの考スクールを主宰する講師の星野奈都子さんは、「自分や家族の利き脳（考え方や価値観）を理解える食育を伝える組合員講師。自主企画を立案「アレンジの正面を意識して花を観察」「同じ花はして、快適な空間にしていく」「ゴミのようなもので運営するほか、委員会や教育機関等の依頼に対高さや向きを変え動きを出す」など、作品がグレー

も持ち主には宝物ということも」など。人によって応するなど、講師として「食」の大切さを伝えていドアップする技の数々を伝授。参加者はひと足早

考えや行動が違うことを理解することが、居心地ます。現在9名が活動し、安全・安心な食の選択、い春に触れ、思い思いの作品を完成させました。

よい空間を作るヒントだと実感しました。

パルシステム食材を使った和食中心のバランス（子育てコアラ委員会）●「食」の大切さを伝える食育リーダー（用賀委員会）のよい食生活、朝食の大切さ、だしの重要性な
ど、健康な身体を作るうえで大切な食のあり方を伝えています。
●パルシステム商品の魅力を伝えるＰＬＡ「ＰＬＡ」は、パルシステム・ライフアシスタントの略称です。パルシステム商品が大好きな6名の組合員講師が、パルシステム商品の魅力を組合員の目線で伝えます。食品だけでなく、石けんや▲新型コロナウィルス
対策を徹底させて開催（上の右と中央）▲上映後には学習会（上の左）㈱オルタ―・
トレード・ジャパンの小林和夫さんの学習会では、「80年代、
生活改善を願うフィリピン・ネグロス島の農民と、安心して食べられるバナナを求める日本の消費者の思いがつながり、バナナの取り引きが始まりました」
と、
『エコ・
バナナ
（バランゴン）』を解説。
「しかし、
フィリピンのほとんどのバナナ農家は、今も厳しい状況で生産しています。私たちにまずできることは、
そんな生産現場を知ることです」と結びました。

▲農薬散布する飛行機◀高地で栽培したバナナは糖度が高
く人気。
しかし、
栽培現場は…

▼皮膚炎に苦しむ子どもたち（下の右・中央）
農薬との因果関係を証明できず、医療費は自己負担▼農園（グローバル企業など）との理不尽な契約にしばられていると話す男性（下の左）写真は映画の一場面（写真提供：NPO
法人 アジア太平洋資料センター）

歯磨き粉などの日用品にいたるまで、商品に込められた思いやこだわり、安全・安心な理由を伝え、
組合員が
『選ぶ力』
を身につけるためのお手伝いをしています。
どちらもパルシステムの理念や商品について

2/26

2/26

積極的傾聴を学ぶ
アクティブリスニング２

全体会・『モルゲン、明日』上映会でドイツと日本の違いを知り考える

深く学ぶ養成講座を受講。工場や産地など生産

ＮＰＯ法人ウイッシュ・プロジェクトの村上朋子

3.11を機に、全原発の廃炉を宣言したドイツと、の現場を訪問して作り手と交流し、その思いを共さんから、「聴くことの大切さ」「もっと話したくな

ベースロード電源として継続させた日本の違いを探有。組合員の目線で伝え、作り手と組合員をつなる聴き方」を学習。
ワークで、
“聴き手”
と
“話し手”

る映画。「ドイツの自然エネルギー転換の原動力

げる役目を担います。
まずは企画に参加して、食育リーダーとＰＬＡを身近に感じてみませんか。

両方を体験し、“どんな感情を受け取ったか”伝は、先の戦争の反省と、市民が自分で考え行動しえ合いました。「自分をしっかり見てくれ、気持ちて安全･安心を勝ち取ったこと」と坂田雅子監督。

を理解してもらえてうれしかった」の感想が。

あきらめずに脱原発の輪を広げようと訴えました。

（福祉･あしたば委員会）（パルシステム東京 商品・産直推進課）

（国分寺、
国分寺Ｋ、
六ケ所から地球を考える委員会）

PickUp

2/24

どっちを選ぶ？ 過酷な状況で栽培されたバナナと作る人も食べる人もハッピーなバナナ「みんなで祝おう！ 50周年」特設サイトを公開中！
https://www.palsystem-tokyo.coop/special/50th-anniversary/

生活協同組合パルシステム東京は、2020年4月に創立

パルシステムの『エコ・バナナ（バランゴン）』
はフィリピン・ネグロス島 などで化 学 合 成 農 薬 不 使 用

ワークショップや講座などさまざまな企画を開催しています。『週刊WITH YOU』、
エリアニュース、
パルシステム東京ホームページなどで募集します。
お見逃しなく！

栽培され、安心して食べられると企画に参加するには人 気です。しかし、ほとんどの輸協力をお願いします。

出 向けバナナの産 地は苦しい状

況におかれています。

映画は、ミンダナオ島の産地で大人も子どもも農薬被害を受けていることや、日 本 を 含 む 海 外

善するはず。みなさんのご

企業との理不尽な契約に苦しめ検索られていることを伝えます。

わいわいレポート

50 周年

そして、人々が農 薬 被 害や人

11

パルシステム東京

ナを選ぶようになれば、グ
ローバル企業の姿勢も改権無視の契約に怒りの声をあげ▲限定グッズのこんせんくんぬいぐるみ（大）2020年4月3回カタログと一緒に配付された記念チラシのPDFも公開しています。寄せ書きやすごろく風年表などを紹介。
ご感想やメッセージもお待ちしていますとで生産された安全なバナ

始めたことや、彼らへの支援が生消費者が、公正な契約のもの視点を通じて、
パルシステム東京が歩んできた道のりを振まれていることを紹介し、映画はン」を展開しています。

終わりました。

変えようという、「エシカルバナナ・キャンペー

グッズ情報などを更新していくほか、今年度の新入協職員だからこそ、消 費 者の選 択が

消費者の日々の買い物でバナナ栽培の現状を

特設サイトでは50周年記念イベントや限定販売の記念重要。誰かに負担を強いて作られ私たちの食卓と生産現場はつながっています。

した。あれから半世紀。

たものかどうかを、食べるまえに㈱オルタ―・トレード・ジャパン
広報課課長 小林和夫さん

ち上がったのが前身生協、辰巳団地生協とタマ消費生協でしっかり知って選びたいですね。

50周年を迎えました。1970年当時、急激な人口集中で「買い物困難者」が社会問題となるなか、くらしを守るために立り返る動画なども公開しています。

ドキュメンタリー『甘いバナナの苦い現実』
上映会

わいわいレポート10わいわいトーク

江東区

作ってもらえて練習にも！
お料理セットを子どもに

4

身のまわりのできごと、家族のおもしろエピソード、イラストや写真も大募集！採用の方に300ポイントをさしあげます。

ぽぽ

年 生の娘は料 理に興 味 津々です。先日娘に頼まれてお料 理セットの、
ミネストローネを注文しました。

作ってくれ、家族でおいしくいただき

セットが届 くとさっそく 張り 切って

今まで割高な気がして買ったことました。

もの練 習 用にもいいですね。ただ切がなかったお料理セットですが、子どながさまる作業がなかったのが、物足りなかったようです…。

江戸川区

息子の「おかえり」
が聞ける日々
休校も私には貴重な時間

新型コロナウイルスの流行による規

投稿は裏表紙の応募方法で写真投稿は右の二次元コードから

北区
はなはな

思いやり、 助け合いの精神が住みやすい社会への鍵に

3

月 号「 明 日へそして前へ」の高季 節はずれの気 候などで災 害に巻き震や津 波のみならず、大 きな台 風や込まれたり、避難したりしなくてはな

じっくり拝読しました。このごろは地経 済 活 動を最 優 先にしてきたこ

橋徳治商店の取り組みが、すばらしれまでの社 会のあり方で、さまざまがします。

らないことが、まわりに増えてきた気

いと思いました。

す。被災地の復興や若者の心の傷をな ところにゆがみが 生 まれていま

思いやる、高 橋さんの思いに共 感しました。

そく確 認しました。パルシステムで非る二次 元コードが載っていたのでさっ

常用食料など定期的に準備していま

新型コロナの影響で品不足などのすが、危険度を知って準備を怠らず正問 題 も 起 きていますが、思いやり、助け合いの精神がより住みやすい社

しい情 報をラジオなどで入 手するこmomi

会への鍵となるのではないかと思い

ヘッジ

ました。

新宿区

ちかごろブームのハリネズミ
ウチの癒やしちゃんです

わが家の癒やしちゃんです。日々癒やされています！ ハリネズミブー

ムで飼い始める方もいらっしゃるかと思いますが、飼 育 温 度、主 食が虫さんであることなど、きちんと理 解し

パプリカ

たうえで飼っていただきたいです！

練馬区

恐れず挑戦してほしい「イマドキＰＴＡ事情」
を読んで

ＰＴＡで副 会 長をやっています。

年間やってみて思ったのは、みなさんが思 うほど、恐ろしいものではな

いよってことです。

ウチの学校では、形式的な委員会

な どは 存 在 していま す が、歴 代 の1制で、悪いほうに考えがちな私たちの日常。
でも、休校で学校も部活動もお休みの高 校 生の息 子が、仕 事から帰宅すると「おかえり」と迎えてくれます。
ここ何年も私の帰宅時間に彼がい方々が残してくれたフォーマットがあるので、何 とかこなせます。そのています。

フォーマットも時代に合わせて、変え

専 門 委 員さんが困っているなら、「どうしました？」とお手伝いする。

から「手伝います！」と言ってくださこちらが困っていると、今度はあちらうれしさと、 寂しさと…
卒園式はなんともいえない気持ちる…というふうに信 頼 関 係が生ま

各々の気持ち次第だと思います。

れ、殺 伐とした空 気もありません。

レーズンパン

府中市

先 日、なんとか無 事 卒 園 式 を 終えました。決行されるかどうか不安

やったことがない人も恐れず、いろいろ挑 戦してほしいです。学 校の様

D. M

だった け ど、先 生 た ちの 配 慮 も あ

葛飾区

油をひいたフライパンで玉ねぎ20ｇ、ハム20ｇを炒め、白だし（小さじ1）、塩・こしょう少々で味つけ。
細かくちぎった食パン
（１枚）
と、
と
きたまご
（１個分）
を加え、
ふたをし
て焼く。

り、縮 小しながらも、開 催されたこ●白だしのキッシュ

子や地域との関わりが、本当によく花伎

わかりますよ。

大田区

ビーフンをゆでる。
フライパンに菜種油をひき、好みの大きさに切ったしょうが、まいたけ、キャベツを炒める。そのあとかまぼこ、三つ葉、
ビーフンの順に加え、さっと炒める。最後に白だしを加えて味を調える。お好みで「ゆかり」を加えても美味。

とに感謝。成長はうれしい一方で、楽●和風ビーフンしかった園生活を卒業してしまうこ「白だし」と、大きくなってしまう寂しさで、
な

今月の食材

んともいえない気持ちになりました。

私のレシピ

るなんてことがなかったので、私にとってはうれしくて貴重な時間です。

おしえてあげたい●長芋の漬け物

墨田区
かーたん

あらためて再確認する機会にわが家の在宅避難助成団体

病院で叶わなかったケアを相談室で新型コロナウイルス感染症が広がるの役職員の支援で配送を行っていまし眼科の看護師を35年間務めながら痛感していは解決できない患者の疑問や悩みに答えたり、く

なか、感染防止のために自宅にいざるをたが、想定をはるかに超える注文すべてたのは、病院では「治療に限界がある患者さんを、らしに寄り添ったアドバイスなども行っています。

得ない人、医療や生活インフラを支えるに応えることができず、欠品も増えていま

それ以上は助けられない」ということでした。目の若倉医師の専門である神経眼科は、目の異常ために働く人、誰もが先の見えない不安

す。それでも組合員のくらしを支えること

不調は、死に結びつきにくい疾患であることや、外の原因が眼球だけでなく、脳機能にあると考えるのなかにいます。何げない日常がいかにを第一に取り組んでいます。ご理解をお見からはわかりにくいために理解が得られず、鬱な新しい学問です。一般の眼科でわからなかった不願いします。

どの心の問題にもつながっていきます。

調の原因が見つかることも多く、全国から相談が貴重なのかを実感します。

3

月 号 キーワードの「 在 宅 避 難 」

No.62

パルシステム東京市民活動助成基金

ＮＰＯ法人 目と心の健康相談室

自 宅 周 辺の危 険 度が確 認できる、

TALK

2019年度ハザードマップ
はコチラから

国土交通省のハザードマップが見られコア産地の青森県藤崎町から、東京の感染症拡大を心配して、メッセージとアルストロメリアをいただきました

ソーシャル

実感しました。

会えなくてもつながりたい！

応募総数は1012通でした。豊
島区の松山さんをはじめ20名の方にこんせんくん図書カード
を、調布市の代田さんをはじめ5名の方に、『1000ポイント』
をさしあげます。

当選者の発表は、発送をもってかえさせていただきます。

松野 玲子

おいしいパンさえあれば朝の目覚めもさわやか？

3月号クロスワードの正解
は「さくらさく」でした

パルシステム東京理事長

モモちゃん

当選発表

青りんご 通信

大田区

だきます。

パンが大 好きな私。朝 食においしわいトーク」
ほかに採用させていたになりません。 月 号の「 食パン愛きらんらん

大田区／げん3

いパンがあると思うと、早 起きも苦ちゃん

ひなまつりの日、末っ子は初節句。
お姉ちゃんは妹のことが大好きでチュッ
！

対決」を読んで、もっと食パンを食べ板橋区／あんよう！ と心に決めました。『よつ葉集します。ステキなレシピは
「わい

ちゃん

バター』
をたっぷりぬって、手作りジャ「そうめん」を使ったレシピを募

清瀬市／ゆき

1歳のお誕生日！ パルの野菜「コロコロ秋や鮭」などで、離乳食
お寿司を作りました。「
早く食べた～い！」

ムをぬって…。あ～あ、よだれが…♥

レシピ募集中！

とが、大 切なんだなあと、あらためて世田谷区 アリエル

チャック付き保存袋に適量の白だしとワサビを入れ、モミモミ。その中に長方形にカットした長芋を投入。冷蔵庫でひと晩、おいしい
長芋の漬け物ができます。

パルシステムでは注文が急増していま

生協は助け合いの組織です。
リアルにそこで長年いっしょに働いていた神経眼科の若す。商品のロットを変更して商品を分か会えずとも、支え合って、ともに明日のこ

倉医師とともに、町田市を拠点に立ち上げたのがちあう工夫をしながら、休日作業や本部とを考えていきたいと思います。

「目と心の健康相談室」です。ここは病院だけで寄せられています。

（理事長 荒川 和子）

ホームページ https://metokokoro.jimdofree.com/

相談は電話、メール、面談などで。「目は見えていても開けていることが困難」など、福祉制度の谷間で、支援を受けられずに苦しむ人々の相談にも
のっている
副理事長
若倉雅登医師の著書『心療眼科医が教える その目の不調は脳が原因』（集英社新書）▶パルシステム東京は、誰もが安心してくらしていける社会と地球環境をめざす市民活動を資金面で支援しています。1998 年からのべ 260 団体、総額約１億 112 万円を助成しています。

13

わいわいトーク

わいわいトーク・ソーシャルトーク

12

生まれ変われるとしたら有機農家になりたい！

シリーズ

明日へ
そして
前へ

おおみず

組合員理事
くらしを支える商品・事業の“向こう側”
を大 水 春恵 さん

鹿児島知覧有機栽培の産直緑茶

がらの農家で、お米や野菜を作るかたわら、乳牛やヤギ、鶏を飼い、お茶も栽培していました。家畜のふんを堆肥にし、野菜くずや稲わら

昔、実家では家族で茶摘みをは家畜のエサにするとか、
まるでパルシステムの資源循環型農業

し、蒸して手もみして自家用のお茶を作っていました。今は茶畑ものモデルみたいでしたよ。
もし生まれ変わったら有機農家になって、なくなってしまったけれど、
そのとおいしいお米や野菜をパルシステムに届けてみたいですね」

きの懐かしい味がします。

中学卒業と同時に家を出て就職。「働かないと食べていけな

潮と黒 潮がぶつかる豊かなた、漁 師たちのリーダー的 存 在で漁 場 を 抱 える 福 島 県 相 馬

震災当時、新地町の船主会長だっ「 私 も 津 波で 弟 を 亡 く しましす。

116名 の 町 民 が 死 亡、577た。地 震のあと、沖に船 を 逃がす

親

しん ち

戸の住 宅が全 半 壊という 被 害をのが一瞬遅れて…。物を失っても何郡 新 地 町。東 日 本 大 震 災 で は受けました。

とかなるけど、命を失ってはそれま

広報室「わいわい5月号」

さらに人々を苦しめているのは

15

いただいたおたよりは、
機関誌『わいわい』の「わいわいトーク」
への掲載、
および個人情報を削除した上で、パルシステム東京へのご意見として、利用・蓄積させていただきます。
またプレゼントの当選発表のため、お名前を掲載することがあります。

でです」「 東 京に来て気づくのは、●あてはまるものに□を入れてください
□コトコト
□きなり
□その他

3

原 発 事 故。 2011年から3年●組合員番号「わいわいトーク」への投稿、イラストなどを書いてください。組合員番号は必ずご記入ください。ご記入がないとプレゼントの抽選対象外となります。
＊基本的に、個別回答は行いません。
＊商 品などの問い合わせは、カタログ最終面の「ひとことメール」か、 パルシステム問合せセンター
0120-868-014まで。

魚 介に限らず 福 島 産の農 産 物が歳代半にわたって漁師たちに密着した●年代

ほとんどないことです。ただ福 島●氏名『 新地町の漁師たち』
は第 回グリーンイメージ 国 際 環 境 映 像 祭グランプ
リを 受 賞。山 田 監 督の次 回 作、浪 江
町の家族に密着した作品『あいまいな喪失 』
は、現在、制作中●アンケートの回答❶子どもにまかせる「母の日ごはん」❷木のあるくらし❸キーワード 「スマホ依存」❹わいわいレポート❺わいわいトーク❻ソーシャルトーク 「目と心の健康相談室」❼シリーズ 明日へそして前へ❽エシカルでみんな笑顔❾つくりおきレシピ

18

ドキュメンタリーでは、船を出せな●今月のキーワード（P8参照）

今月の『わいわい』で、印象に残った記事の番号を書いてください（複数回答可）。

だというだけで…」と、震 災や風ード

わい わい アンケート

い悔しさに続き、東京電力の汚染

おたより カ●クロスワードパズルの答

年）。東京

キリトリ

評被害への思いを話します。

く、考えて行動していきたいと思います」と話します。

水対策への怒りを伝えます。

険性をもっとみなさんに知ってほしい。情報を受け取るだけではな「海に出られる日数も、
流通でき

白州の
『平飼いたまご』でお菓子をつくる、
菓子研究家・長田佳子さんが産地を紹介

約100kmの近距離、再処理工場もあるので心配です。原発の危

人 生を大きく 狂わされた漁 師

検索る魚 種も増え、やっと漁 業 再 開が

平飼いたまご KOKOCARA「たとえば、
ふるさとの茨城県にある東海第二原発は、東京から

しかし国は、「処理水の海洋放2013年から毎年実施している福島
スタディツアー。2013年10月には、津波被害の駅舎が放置されたままの
JR富岡駅を見学

有機野菜と畜産の｢資源循環｣を知るには…

たちですが、郷 土への熱い思いは

会に取り組みました。

見えてきました」と話す小野さん。

地域の空間線量測定や、原発、憲法、TPPなどの学習会、講演健在。代々続くエネルギッシュな祭

2014年には地域の仲間と「すみだ環境委員会」を立ち上げ、りで作品は終わりました。

なりました」

上映会後にはトークセッション。 出も選択肢」と発表（

さまざまな学習会や福島関連のイベントなどにも、参加するように

11

年5月に取 材を始めてから、 に送る電気を作っていた原発で起

そんな大水さんがパルシステム東京の委員会活動に参加した「

分が何も知らなかったことへの反省もあって、パルシステム東京のきた事故です。「私たちも自分のど、地道な努力を続けてきました。

夢 中でカメラを回していた」と話るだけの組合員でした。自然災害や原発事故への恐怖と怒り、自こととして考 えなければ」と、再高校、大学を卒業。その後も、社会福祉士の資格を取得するな

す 山 田 徹 監 督 とともにマイクをのは、東日本大震災がきっかけ。「それまではただ商品を購入す握ったのは、漁師の小野春雄さん。 認識したトークセッションでした。

かったけれど、ただ働くだけではつまらない」との思いから、夜間の山田徹監督と小野春雄さんのトークを聞き、「まだ事故は終わっていないということを、
みんなが知るべきだと思いました」などの感想が。会場では被災地支援団体の活動報告も（2月29日、
パルシステム東京新宿本部にて）

福島市

新地町
14年、原子炉建屋内に流れ込む地下水を、汚染される前に海に流す「地下水バイパス計画」
を東電
から説明され、反対意見を発言する小野さん。彼に続き、漁師たちは次々に怒りを訴えた（作品から）

福島県

福島第一原発～ ・ を忘れない～ その思いを確認するイベントを今年も開催しました。

シ

わたしのイチオ

参加者全員で黙とうをしたあと、作品を上映。続く山田徹監督と漁師・小野春雄さんとのトークセッションでは、「漁師はいつでも漁を復活できる状態だけど…」と話す、小野さんの熱い思いを聞きました。

今では珍しい10人きょうだい。「茨城県の農家の出です。昔なドキュメンタリー映画『新地町の漁師たち』

81

パルシステム東京組合員理事が紹介します3

11

取材は2020年4月17日現在

明日へ そして前へ14ティーバッグと煮込むだけ！の”映え”
レシピ

つくりおき
レシピ

豚肉の紅茶煮No.2952020年5月号

レ シピ 担 当 より
今月は簡単にできてごちそう感のある豚肉料理。
肉と脂身のバランスがよい肩ロースがおすすめです。
食べる時は常温にもどすと、発行／ります。紅茶で煮るとティーバッグにアクが付着して、肉の余分な脂が落ち、紅茶のほのかな香りが食欲を誘います。

野菜ソムリエプロ

彦坂貴子

発行日／ 2020年5月4日

住所／〒169-8526 東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿ビル

固まった脂身がじんわり溶け、うまみに変わ

豚肉の紅茶煮保存期間 冷蔵２～３日 全量カロリー 1782kcaℓ

材

料 （5～6人分）

作り方＊紅茶はアールグレイ
またはセイロンがおすすめ

焼豚丼

1 肉がちょうど入る大きさの鍋に肉、かぶるくらいの水（分量外）、
ティーバッグを入れ、火にかける。
2 沸騰したらアクを取り、火を弱めの中火にする。
3 15分くらいで上下をかえし、肉に火が通るまで30分ほど煮たらティーバッグを取り出して、粗熱が取れるまで鍋ごと冷ます。
4 チャック付き保存袋にAと、３の肉を入れて空気を抜いて漬け込み、冷蔵庫で1日寝かせる。
5 きゅうりは約５㎝のやや細めのせん切り、ねぎは約５㎝の白髪ねぎにする。
6 薄めにスライスした肉と5を盛り付け、4の漬けだれを添えて野菜とともにいただく。

残った肉は軽く焼いて、きゅうりやね
ぎのほかにブロッコリーの新芽など少し辛みがある野菜とともにごはんにのせて丼に。
軽く焼いたバゲットにはさんだり、肉を細かく切って春雨のサラダとあえても。
あまったAの調味料は、鶏の唐揚げな
どの漬けだれとしても利用できます。

監修／村上安曇（管理栄養士） 撮影／中西多恵子 スタイリング／（有）クレア

クロスワードパズル
を
カード」
「図書
ぼくの

20

ト
プレゼン

1

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3

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6

名に

7

8

A

B

応募方法

くりえ

■スマホ

10C

11B

C

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■パソコン
パルシステム東京

たてのキー

9

答

4A

よこのキー

編集協力／企業組合

ホームページアドレス／ www.palsystem-tokyo.coop

Eメール palsystem-tokyo@pal.or.jp

FAX 03（3232）2582

編集／広報室

TEL 03（6233）7610

通巻295号

豚カタロースブロック......... 650g前後
紅茶ティーバッグ＊.......................5個
きゅうり.........................................1本
ねぎ......................................... 1/2本酒......................................100ml
米酢...................................100mlA
しょうゆ..............................100ml
みりん.................................. 40ml

1 両手ににぎって太鼓を打ち鳴らすための棒
「○○」
と呼ばれる
3 アメリカ航空宇宙局。通称（Ｐ8参照）
5 ○○○の使い過ぎに注意しよう
「金鍔」
と書く。
7 固めた粒あんを小麦粉の皮で包み焼きした和菓子。
10 どんなに忠告しても○○耳をもたない
11『竹取物語』で最後にかぐや姫が帰っていく場所は？
と呼ばれる
12 インドネシアで人気のリゾート地。「神々の島」
1「となりのトトロ」でサツキやメイを乗せて走るのはネコ○○
2 ♪○○○食べ食べ 兄さんが 測ってくれた 背の丈〜♪
4 ブラジルで誕生したダンス音楽。『浅草○○○カーニバル』が有名
6 真剣になること。○○○を出す
8 筑波研究学園都市と秋葉原を結ぶ「○○○エクスプレス」
9 ミツバチは花の○○を集めるのが役目だ■おたよりカード
検索

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前ページ「おたよりカード」にご記入のうえ配送便へ■締め切り日

5月 29日（金）

ポイント
プレゼント
クロスワードパズル
両方同時に応募できます。

1000ポイントを抽選で5名にプレゼント！

８ページの今月のキーワードを、「おたよりカード」（15 ページ）に書き込んで、ご応募ください。パルシス
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