機

関

誌

間
めの 1週
のた
特集
巻頭
さん きる
迷子
献立
乗り
で
パル
1000ポイント06

特集 2 /

08

今月のキーワード/

プレゼント

子どもをあずける あずかる 抽選で5 名に見えない貧困「社会人になって 2 度目の春。
初めての後輩ができました 」― 荒井 風花さん（狛江センター）

献立上手の第一歩 はムリをしない

献 立の
選び 方

いざ、
出発 !

家族の好み、栄養バランス、予算…
いろいろ考えると行き詰まってしまいがちですがまずはシンプルに、献立の基本に戻ってみましょう

献立は一汁二菜でOK

まず、
ざっくり１週間分の主菜を考える

忙しいときには丼物・パスタ・うどんなど、一皿ものでも

献立は
パズルです

わが家の
ルーティン
（例）

週１日は余った食材などの調整用にフリーとする
月

汁物

ごはん

栄養バランスは１週間単位で補えていればOK

その際、曜日で自分なりのルーティンを作って
おくと便利

副菜

主菜

献立は主菜・副菜・汁物にごはんの一汁二菜でOK

献立迷子さんのための

主菜
（メイン）
の決め方ポイント

火

水

木

金

土

パルで乗りきる

日々、頭を悩ます「今日の夕飯何にしよう」問題
まったく考えられない。レシピ検索すら面倒って日もありますよね
今月は、
そんなあなたの夕飯づくりを少しだけ楽にする方法を
パルシステム東京の組合員大竹さんといっしょに考えてみました

日
フリー

副菜
（サブ）
の決め方ポイント

ハンバーグ
フライパン

鶏の
照り焼き
あじの
塩焼き

味つけ

副菜

例えば…

ケチャップ
ソース

の時は

しょうゆ

の時は

野菜サラダ

献立を考えるのが面倒

味つけ
例えば…

ドレッシングがーん

えー、
またオムライス？

ボウル

フライパン

塩

調理法

（調理道具）

レパートリーが少ない

の時は

もやしの
ナムル

塩+ごま油
電子レンジ

肉じゃが

何でもいいよ夕飯何にする？

献立がどうしても思い浮かばないときに調理法（調理道具）

大竹家ママの悩みと言われるのは
ムナシイ

足りないと思った野菜やたんぱく質は汁物で補うといいよ主菜

大竹家パパの悩み

前においしいって
言ったから
作ったのに

決めた主菜に、副菜を組み合わせる
調理法（調理道具）
味つけ
（こってり
・あっさり
・すっぱいなど）の観点から主菜と副菜がかぶらないよ
うにする。
また、魚など軽めの主菜の場合は、副菜や汁物に肉を入れるなどのボリュー
ムアップを。

週間

しょうゆ
鍋

グリル

※色あいを考えるとバランスもよくなります。

レンチンしてあえるだけ！ などの時短食材を知っておこう

野菜を決める
レンチンしてすぐ使える食材

味つけを決める
たとえば

簡単あえダレ

組み合わせでバリエーションが増えるんだね♪

ザ・献立迷子だよなぁ

ボリュームを決める
たとえばママのがいい…

たんぱく質を補う食材

うーん 酢豚かといって、もし「夕飯何にする？」

時短 副菜選びのポイント

独創的すぎ…

面倒な料理をリクエストされても困る

そして、家族のいろんな感想が
頭をよぎる

ぜいたく…

副菜は
とにかく時短で作りたいな！

おひたし
便利つゆ
スーパー３巡目

冷凍かぼちゃの簡単サラダ

明太子、豆板醤、岩のりな
ど、マヨネーズに+α

自分が使いやすい野菜をリストアップしよう

無限もやし

ナムル
白だし+ごま油行ってみる？

便利野菜（ゆでたりレンチンしてすぐ使える野菜）

予算や
栄養バランスだって、気にはなる

献立迷子のみなさん
解決の道はこっちです

マヨあえだから結局、
自分で考えるけどそのまま使える食材

私って
献立迷子？

小松菜とちくわのマヨつゆあえ※写真つき料理名は「だいどこログ」
でレシピ検索できます。 だいどこログ（+料理名） 検索

3

パルで乗りきる１週間

パルで乗りきる１週間

2

そして
注 文へ

挑戦！ パルで 乗りきる１週間

みなさんもやってみてね

1週間のうち始めの３日は『３日分の時短ごはんセット』
次の３日を『だいどこログ』から夕飯メニューを決定（１日は調整日）
これに朝食やおやつ分も含め、まとめ注文しました

注文内容（2月2回で注文） 3日分の時短ごはんセット（3人分） 4,187円
そのほかの食材

メイン食材

野菜

まとめ注文をマスター

目標「買い足しをせずに乗りきる！」

時短ごはんセット

nd dayth day

6

3日分の
時短ごはん
セット

きゅうりとカラーピーマンのナムルは多めに作って常備菜に。ひき肉の親子丼は時短料理にぴったり。

献立の悩みがスッキリ

取材は2020年3月13日現在

監修／管理栄養士 村上安曇

4〜5品

いも類

1〜 2品

きのこ類

1〜 2品

海藻類

1品

果物

1〜 2品

乳製品

1〜 2品

豆・豆製品

3品

調味料・肉、
魚加工品・缶詰・おやつ

適宜

で誰が献立を考えているのですか？

どのようなことに気を配っていますか？

村上安曇さんパルシステムのセット商品を利用して自分以外の人が考えた献立を作ってみることは、
とても意味のあることです。買ったことのない食材や、思いもつかない組み合わせに出 会えて、新しい発見があるからです。
一方、マンネリも悪くはないと私は思っています。マンネリになるメニューというのは家族が好きだったり、作りやすいな
ど、作り手にとってはスペシャルメニュー。同じようなものでも食べ 飽きないのが、家庭料理の良いところ。マンネリも味方につけて、気楽に１週間の注文ができたらいいですね。

その日に使う食材、余る食材がひと目で「やりくりフロー」
わかる

ける
時短を助 な食材便利「毎週お届け登録」
すると3％オフに。
（商品の削除をしたときは適用されません）

肉や青果の消費期限などの課題があり今のところ予定はありません。姉妹シリーズの『わが家の常備菜セット』
やカタログ『コトコト』の企画『献立CHOICE』とはメイ
ン食材ができるだけかぶらないよう連携しているので、合わせてご検討ください。

組合員に伝えたいことは？

1日目はお料理セット１クリックで材料がまとめて買い物カゴに。
いらない食材は、1品ずつ削除も可能。

濱野暁子さん

5日分や1週間分のセットの予定は？

者
お料 理 初心 評な
にも好
レシピ付き

※写真はお届けの一例です。

パルシステム連合会
商品企画３課

みなさんのやりくりを代行するという意識で、調理時間や価格、できるだけ材料を余らせないなどに配慮しながら、バランスのとれた献立にしています。
また、時 短 や 食 材づ かいのコツが自然に身につくメ
ニューをめざしています。

２人分 3,000～3,500円程度（税抜）
３人分 4,000～4,500円程度（税抜）
実用的な夕食献立
３日分

ネット限 定担当者に聞きました

20分

約

パルシステム商品に詳しい栄養士や職員が、忙しい毎日を乗りきるリア
ルな視点を大切に作っています。

バラ凍結の鶏ひき肉のジャンボパックは、保存もきいて便利。
週の終盤メニューには何かと使えそう。

参考図書／『献立力』学研プラス

その他の野菜計5kg

th day

管理栄養士

値段が高いイメージだった『３日分の時短ごはんセット』
ですが、まとめ注 文することで、スーパーに行かなくなり、
むしろ節約に。苦手な食材は削除して好きなものとかえられるのもいいですね。
レシピもていねいだから、夫にも作りやすく家事のシェアがスムーズにできました。
難しく思えた１週間分の注文も考えておく夕飯が3日だけならば、何とか続けられそうです。何より献立が決まっているって、本当に気持ちがラクになりますよ。

3品

穀類（米・パン・麺類）

調理時間

マンネリも味方につけて

大竹さん

緑黄色野菜

夕食３日分の主菜・副菜・汁物はゆで小松菜と缶詰のひじきを混ぜてナムルに。時短副菜のコツが少しつかめた気がします。

パルシステム東京組合員

パルで乗りきる１週間

パパ40代

パルシステムには、3日分の献立を考えてくれる
強い味方があるよ！

*（青色）以外の料理名は、すべて「だいどこログ」でレシピが検索できます。 だいどこログ（+料理名） 検索

5

1パック

*

*

ひき肉の親子丼*ゅうりとカラーピーマンのナムル
き*ットフルーツカ*

海鮮豆腐のふわふわあん*ナップエンドウとちくわのおかかあえ
ス*とミニトマトのみそ汁
卵

チンゲン菜がもつか心配したけれど、大丈夫でした。４日目以降の食材は、消費期限をチェックしないと！
！

rd dayはるとくん小2

でも、１週間の献立を考えるのはやっぱりたいへんだな

チキンナゲット*
長いもとツナのごまマヨあえ*
わかめスープ5th day

主菜が魚の場合の副菜や汁物が参考になりました。豚汁用の『九州の根菜ミックス』が便利！

3**

１日目は「お料理セット」。
主菜は量が少なめでしたが副菜が２つあったので満足！

3日分の
時短ごはん
セット

きのこの和風ハンバーグ*じきと小松菜のナムル
ひ*根のみそ汁大2

さばの塩焼き*らともやしのおひたしに*汁
豚

根菜と産直鶏肉の黒酢炒め*立干し貝柱焼売
帆*胡麻どうふ 焼きもやしのスープ
金
*
*

4

3日分の
時短ごはん
セット

卵

野菜・きのこ類

ママ40代

時短
ごはんセットst day4〜 6品

大竹さん一家

これを知っておくと、
バランスよく注文できるわね

1

肉・魚介類（違う種類）（３人家族が朝食と夕食を家で食べる場合）

朝食・おやつなど

てごわい相手だ生協の1回の注文で献立がほぼ決まり、1週間分のまとめ注文ができれば、毎日献立で悩むことは少なくなるかも
ここでは、注文の目安を考えましょう

日本人の食事摂取基準（2020年版）から計算した、1週間分の注文目安はコレ

合計金額  10,895円（37品・税込）

6,708円

1週間分の注文目安は？

献立の悩み、マンネリ化の悩みから解放される3日間を、ぜひ体験してください。一度注文するとリピートしてくださる方も多く、「このセットで料理の腕が上がった」「毎日の夕食が楽しみになった」という声をたくさんい
ただき、
うれしく思っています。

３日分の時短ごはん
セット・わが家の常
備菜セットの詳細はこちら

お助けアイテム
ゲット！

パルで乗りきる１週間

4

30

預ける側

心配なことは必ず言ってくださいね

だれにも頼れない… 預けたら子どもがかわいそう…
そう無理して、
ワンオペ育児をしていませんか？
新型コロナウイルスによる影響で困った方も多かったでしょう。
今回は、子どもの預かりについて考えてみました。

切迫早産で入院！
親にも頼れないし、
どうしよー

預 かる預けるときの 最 低 限 のマナー
預かる側

パルで保育デビュー

パルシステム東京の企画に参加
し、初 めて子 ど も を 預 けました。
久しぶりのひとり時 間で、予想以上に気分がスッキリ！
（ 代 ＫＡさん）

40

ほんとに困ったときに頼れたのがママ友親が倒れ実家に帰らないといけないことに。最 初は行 政の保 育を利用していまし たが、長 期に なった
ため友 人にも 頼ることに。私の心配をよそに子どもは楽しそうで、友人宅の影響でお手伝いもするよ
うになりました。本 当にありがたかったです。 （ 代 ＨＳさん）

60

孫の世話をしたいけど、介護との両立がつらい…

要 介 護２の実 母を在 宅で介 護 中。育
休 中の娘が遊びに来て、孫 を 預かることがあ ります。孫はかわいいし、母も 元 気になるので、孫パワーってすごい！ でも、
これから保育園通いが始
まると 心 配。手 伝いたくても 急には無理だし…。子育ても介護も、もっと安心してできる支援のしくみが、本当に欲しいです。
（ 代 ＫＳさん）

50

時々ならいいけど…

休みのたびに息 子 夫 婦が孫を連れて遊びに来ます。息子
夫 婦 は 息 抜 き、私 は 炊 事 と孫の世話。私も平日働いてるのに～ （ 代 ＳＯさん）

ばば友できた毎週、孫のプール通いに付き合って、ば あ ば 同 士 で仲 よくなりました！
（ 代 ＴＷさん）

お礼はご無用！

ウチの子 も 喜ぶし、僕 も 好 きで遊んでいるだけなのに、毎 回、高そうなお菓子をお礼にいただくのは、かえって悪い気がします。 （ 代 ＩＫさん）

30

70

自治体の派遣型保育、ショートステイなど

牛乳は飲ませないでください

板橋区の場合、2,500円/1泊

高い所が
好きで…

熱があって保育園は行けない。
夫も仕事。でも、今日はどうしても…
自治体や民間の病児保育・病後児保育など●アレルギーの有無を聞く

町田市の場合、2,000円/1日●そ の子のケガなどにつながるよ

うな注意点を話す●緊 急時の対応を話し合っ●緊 急の連絡先、かかりつけの病ておく

そろそろ仕事をさがしたい
定期的に預かってほしいな

院を伝えておく●手 が届くところに危険な●預かる人や場所のスタイルに合物を置かないわせて、ある程度は許容する●目を離さない「ファミリー ･サポート･センター」など援助を受けたい会員と援助できる会員の相互援助活動。定期利用が可能●お 礼の気持ちを伝える心遣いを調布市の場合、700円/1時間・平日▼パルシステム東京保育の当日個人票の一部
（例）
■ 愛称

かーくん

■ 生年月日2017 年 1 月 15 日
（ 2 歳 3 カ月 ）■ 当日の健康状態

良好、
体温36.5度、
朝食スミ、
排便ナシ

■ アレルギーの有無

有（牛乳）■ オムツの有無

有（トレーニング中）

自治体の一時保育●■ 好きな食べ物・飲み物

クッキー、ゼリー■ 好きな遊び

電車、車■ その他伝えておきたいこと

少しでいいから
自分だけの時間がほしいな
江東区の場合、500円/1時間

民間の保育施設やベビーシッターなど●（株）
ベアーズの場合、3,000円/1時間、スポット利用

子育て支援情報一覧「預ける」ことにためらったら、読んでみてこぶたほいくえん

がんばる
パパママへ

取材は2020年3月13日現在

ママによるママのための（品川区）
預かりあいサークル「あいあい」

東京都福祉保健局

子どもと
いっしょに

子 どもにも
預 け ら れることのメリット 、た くさん

子どもを預ける、または預かると相 手の常 識 だと 思わないことです。

きに心 掛けたいのは、自 分の常 識をだ からこ そ、気 になるこ と は、き ちんと具体的に伝えることが大事。気心の知 れた 親 子や友 人 同 士であれば、なおさらかもしれません。

子ど もは、
いろんなものに触れる

親 が 使 わ ない言 葉 、自 分 と 違 う 顔ことで成長します。見慣れない部屋、かたち 、おもちゃの取 り 合い、すべてが 自 己 の 確 立 に 必 要 な こ と で す。

親 だけでなく、たくさんの手で育てたいですね。様々な 人や環 境に慣れ時にも 役 立ちます。

てお く こ と は、今 回 の よ う な 非 常（「バンビ」代表・安田澄江さん）

やむを得ない用事だけでなく、
リフレッシュ目的で利用できる一時保育も増えています。
くわしくは、各市区町村の担当窓口へ（福音館書店）

子どもをあずける あずかる●

子 育て支 援は進 化の方 向に人見知りですパルシステム東京「保育サポートバンビ」のみなさん。
運営スタッフが、保育スタッフ（パルシステム東京組合員）
を手配して、パルシステム東京の企画時の保育をします。
対象は、保育付きの企画参加時、子どもが1歳半～
（委員
は1歳～）
、要事前申込。保育料はおやつ代程度

7

パルシステム東京保育制度（企画参加時など）
市民による「預かりあいサークル」●

リックのおへや（のら書店）

完璧な親なんていない！

カナダのプレイグループという市民活動を参考に、預かりあいをしています。子どもを預かる当番を決め、当番でないママはフリータイムになるシステム。
「気兼ねなく、
カフェでお茶を飲みたい」と会を始めたママの願いどおり、
ママたちの癒しの時
間が叶えられています。
▶ある日の様子。
多いのは、大人2人で、
子ども3 ～ 4人をみるパターン。
定期的に顔を合わせるので、子どもたちも、きょうだいのよう（ひとなる書房）

子どもをあずける あずかる

6

イ ン フ ォ メ ー シ ョ ン
第10回定例理事会開催

1/23

（1）
第28回通常総代会の日時・場所の10年を見据えた長期計画としてビの決定及び総代会の議案予定項目決ジョン一次案を議決しました。

定の件

（4）
生活協同組合パルシステム東京
地域福祉政策（案）
決定の件

第28回通常総代会を、2020年6月

ＮＰＯ法人 フードバンク狛江

（2019年度 パルシステム東京
市民活動助成基金 助成団体）

フードバンク狛江のみなさん（一番右が田中妙幸さん、
左隣がご主人の究さん）

しました。

「地域コミュニティ政策」（2011年制（2）
2020年度機関運営日程承認の件

定）と「福祉政策」（2012年制定）を統活動を始めたきっかけは、近所のご家庭のお子さんと知論議・議決する会議日程を議決しました。 「 第 2 8 回 通 常 総 代 会 議 案 第 一 次

するとともに、その議案について総代とテム東京2020ビジョン」が2020年3月

論議するための「第2回総代会議」の末にその役割を終えることに伴い、次開催を議決しました。

また、ひとり親家庭への子育て応援として、夏休み・冬という、喜ぶ声がたくさん聞こえてきた一方で、フードバン

行いました。

クを利用しているのを知られたくないという利用者の声も。
「見えない貧困」の現状が、こんなところにも見え隠れしています。

場で開催されました。

スタッフはみんなボランティア。大量の食品の仕分けをし2019年度の進捗や組合員の声、

理事会報告『 普通 』に見えるけれど…

悩んだら電話で相談を！

経済的困難と、子どもへの影響の例『学び』• 塾や習い事に行けない

一般社団法人くらしサポート・ウィズでは、くらしの中の悩みや困りごとに対し、社会福祉士など、専門家による電話相談
（匿名、
無料）
を
受け付けています。女性弁護士による無料相談
（月1回、
予約制）
も。
●夫婦のこと（離婚、ＤＶ、家計など）●家族のこと（子育て、ひきこもり、介護など）など• 部 活動や修学旅行に参加できない

くらしの相談ダイヤル（月〜金/10時〜16時30分）『自己肯定感』

0570-055-656※ナビダイヤルでつながらないときやＩ
Ｐ電話、
くらしの相談ダイヤル 検索
ＰＨＳの方は03-6205-6720へ

取材は 2020年3 月13日現在

今、日本で７人に１人の子どもが「貧困」

41.7％の状態にあるといわれています。

31.1％

◀米袋

この「貧困」とは、飢餓状態にあるなどの

74.8％

ABパック
ヨーグルト
パック▶

63.5％

絶 対 的 貧 困ではなく、「 相 対 的 貧 困 」。いリユースびん▶

卵パック▶

お料理セットトレー▶

33.0％

わゆる
『 普通 』の生活水準と比較して、
それ

70.3％

◀資源プラスチック類

を下回った状態です。

◀紙パック

75.7％

外見からは「貧困」と無関係そうに見え＊回収率は 2019年4月～2020年1月の回収量／供給量◀商品カタログ

82.0％

予算未達成

たり、人目を気にして表に出さないなど、外リユース・リサイクル回収率

予算比96.6％

部から困窮の度合がわかりにくく、子ども

総事業高 54 億9,410 万円
組合員数：51万5,048人

9

地域のフードバンクに食品を提供

後も取り組みをすすめます。 （写真は八王子センター）

1の貧困は「見えない貧困」ともいわれます。

設などに提供していて、今このような状態が続くと、将来の生活にWEB記事もご覧ください

も影 響し、大 人になっても貧 困から逃れら「組合員のボランタリー精神を活かす

ターを通じて地域のフードバ
ンク、子ども食堂、福祉施

れないおそれがあります。

老共生ケアなど、生協ならではの事業と活動の報告を受け、参加者からは地域でつながり、支え合う

じたときは、一部の配送セン

福祉分野4委員会が連携して主催（東京都生協連会館にて）

そんななか、
身近で困っている人を手助け

在庫ストックや余剰青果が生や『ぱる☆キッズ』と『陽だまり』との幼したいと、地域住民が支援を広げています。

パルシステム東京では、

地域団体と連携した食材提供協力

市民から寄せられた食品を、必要な人へ

パルシステム東京も地域団体を通じて支援とつなぐ「フードドライ ブ」や「 子 ども 食

福祉の取り組みや介護事業の現状などを学び、今後のあり方を考えました。

堂」はその一例。
フードバンク狛江の田中妙

しくみ」を求める声も挙がりました。

幸 理 事 長は、「 食べ物を通じて『 人と人とこれからピークを迎える介護問題。
パルシステム東京が進めてきた地域のつながり』を作りたい」「支え合える地域（右）市民や団体から寄贈される食品は年間約11トンにも。家庭ごとに食品を仕分け。
（ 左 ）夏 休み・冬 休みに支援家庭に送る食料セットの一例

いっしょに学ぶ、
これからの地域と福祉

1/30をつくるなかで、困っている人のＳＯＳを受思います。

けとめたい」と話します。

多くの協力が必要です。フードバンクを社会に定着させていくために、ぜひ活動に関心をもって広めていただきたいと親子が貧困に苦しまず、未来に夢や希望を踏まえて作られた「総代会議案 第たり、賞味期限を管理するなど、作業に手がかかり、よりが描けるように─。関心をもって、できるこ

第1回総代会議での意見（11月開催）とに協力してみませんか。

2月13日 開催のきゅりあ
ん
（大井町）
会場にて

/

小犬丸伸子

一次案」をもとに、活発な意見交換を会」に向けた第2回総代会議が、9会

役所でも食品の寄贈受け付けができるようになりました。
休みの食品提供も行っています。
「すごく、うれしかった〜！」

第2回総代会議開催

6月に開催する「第28回通常総代供しています。この春からは市役所内に作業場を移し、市

漫画

2/11
〜18

子育て支援課と連携して、支援が必要な家庭に食品を提二人の状況はかなり違うようです2013年6月に制定された「パルシスること。 市の生活困窮者自立相談窓口（こま YELL ）や、

夜おそくまでバイトじゃん？

通常総代会の議案第一次案を決定

一次案」
決定の件

困っていることを知り、「手助けできる仕組みを作りたい」と、５年前に夫と２人でフードバンクを立ち上げました。
団体の特徴は、狛江市と協力して食料支援を行ってい

案」
決定の件

（3）
「パルシステム東京2030ビジョン

その子のお母さんが働きながら４人の子育てをして、食に弟の世話して（5）
2020年第2回総代会議招集及び事会など、当組合における重要政策をり合ったこと。もともと関西出身の“おせっかいおばちゃん”。

見えない貧困今日もバイトなんだ
勉強する暇なくない？

福祉を推進し、社会的・地域的な課題への取り組みを強めていくため、
現行の

ないない！
ホント
いつ勉強すんの？
って感じ

ルにて開催予定とすることを議決しま合し、改定案として議決しました。

今月のキーワードたえこ

理事長 田中妙幸さんした。あわせて、議案予定項目を決定「2020年度の総代会、総代会議、
理●子どもの７人に１人が「相対的貧困」の状態●教育や体験の不足、進路や就労にも影響し、貧困が連鎖するおそれ●地域で広がる支援に、できることから協力を

食を通じて、地域の親子を支えたい

ママは
シングルマザーで身体こわしてるし

パルシステム東京が生協として地域

16日（火）10時より、京王プラザホテ

見えない貧困って、どこにあるの？

受けとめようＳＯＳ！
地域ぐるみで、親と子を支援• 進学できない• 奨学金返済に苦しむ• 未 来に夢や希望を抱けない• 自 分に価値がないと感
じる

『体験』

• 家 族でのレジャー、旅行の思い出がない• 見 識を深めることができず、将来への展望
を築けない

『仕事』

• 非正規雇用や過酷な労働環境で、
身体を壊し
て退職する

じつは
「貧困大国」の日本『つながり』「相対的貧困」は一般に、『世帯の所得が、国の等価可処分所得（手取り収• いつも家に親がいない入）の中央値の半分に満たな

• 孤食、
偏った食事

い状態』
と定義され、4人世帯• 友達づきあい
ができず、
孤立する

でおよそ244万円、3人世帯で

さまざまな
機会
（チャンス）
が
奪われて…

貧困の連鎖

211万円を生活に必要な最低限の収入の目安（貧困線）としています（厚労省・2015年）。

（％）
17

日本の相対的貧困率の推移

16

15.6

15
14

13.9

13
12

日本の子どもの相対的貧困率 11は、
日米欧主要7カ国（G7）
のう 10
ちアメリカに次いで２番目に高い比率です（OECD・2014年）。

平成 6

9
12
15
18
21
24
27
（年）
相対的貧困率（17 歳以下）
相対的貧困率 子どもの貧困率
子どもの貧困率（17 歳以下）

出典：平成28年（2016年）
国民生活基礎調査
（厚労省）

参考図書：
『高校生ワーキングプア「見えない貧困」の真実』（新潮社）、『 子どもの貧困 ─日本の不公平を考える』『 子どもの貧困 II ─ 解決策を考える』（いずれも岩波新書）

見えない貧困8わいわい

REPORT

2/1
〜2

2/18

よしかわ杜氏の郷de蔵人体験
蔵で洗米＆押し寿司づくり、雪遊び

トラブルのない肌できれいな私
スキンケア＆メイク講座

パルシステム東京のイベントをわいわい編集部が現場レポート。

2/1

あ じ み

パルシステム東京も出資する蔵元「よしかわ㈱かがやくコスメの丸山さんと安 心院さんを

子どもを放射能から守るため母子避難した家

杜氏の郷」（新潟県上越市）
で、蔵人といっしょに講師に迎えて、肌の基礎知識と、子どもにも大人族が、経済的・精神的に疲弊していくようすを描い

酒米の洗米体験や製造工程を見学しました。積にも保湿ケアが大事なことを学習。その後のメイ

た『ふたつの故郷を生きる』。上映後、「避難の雪量の少ないなか雪だるまづくり、そり遊びも満ク講座では、
チークを入れると小顔に見えること

協同センター」事務局長の瀬戸大作さんは、「国喫。郷土料理の押し寿司づくりにも挑戦し、交流や、口角をあげて口紅を塗るなどのコツも伝授。

は避難者の困窮を自己責任にしているうえ、本当

を通して楽しく有意義な2日間を過ごしました。

キレイ＆笑顔になる講座に、参加者は大満足。

に困ったときに支える制度がない」と訴えました。

（パルシステム東京）（亀有委員会）（エコ・桜委員会）

イカメンチ、人参の子和え（写真上右、中央）▲

ドキュメンタリー上映と現状報告で福島の今に耳を傾ける

イカは粗めに叩いて、歯ごたえと食感がアップ。「いつもはゲ
ソ（イカの足）で作るんだけど、今日は胴の部分も使ってぜい
たくなイカメンチだね」と、米村さん。人参の子和えはせん切り
人参と、真ダラの卵を炒り煮に

藤崎町▲青森県藤崎町▲『トキワの玄米たまご』の卵かけごはん（写真上左）

津軽平野のほぼ中央に位置する、
県
内で最小面積の町。特産品にりんご（ふじ）
やにんにくなど。田植えや稲刈り、りんご収穫体験など、年３回の産直交流体験では、現地のあたたかい
もてなしが組合員に大好評

青森県産の飼料用玄米をえさに与え、白みがかった黄身が特徴の『トキワの玄米たまご』。
「生卵が苦手でも、これなら食べられました」と、参加者が絶賛！インターネットの『産直セレ
クトショップ』
で注文できます1/29

2/4

イチオシ商品や企画をアピール
大江戸エリア交流会、開催

個性が光るマイオリジナル！
手づくりハーバリウムペン

無茶々園の次代を担う柑橘農家とちりめん漁師がやってきた！

委員会のおすすめパルシステム商品の試食

人材バンクの菊地奈緒美さんを講師に、ハー愛媛県の産直産地、無茶々園の柑橘農家、宇や、不用品交換会を楽しみながら交流。その後、バリウムペンづくりを体験しました。
レイアウトを考

都宮さん
（写真左）
と、
ちりめん漁師の佐藤さんに商品チラシ『乾物屋さん』
でおなじみの㈱リアスのえてから、小分けにしたプリザーブドフラワーや産地の今を聞きました。山と海は互いに影響し坂詰さんから、
乾物について聞きました。昆布の歴ビーズなどを、ペンの中空部分に散りばめていき

あって成り立つことや、地域が一体となって安全･

史や種類、味わいの違いなどの知識も増え、目とます。「光るものを入れると反射してきれいです

安心なものづくりに取り組んでいること、今後の抱耳と口で、日ごろの活動の楽しさを体感しました。

よ」などのアドバイスで、おしゃれなペンが完成！

負などを聞き、自慢の産物を試食し歓談しました。

PickUp2/9（光が丘委員会）（パルシステム東京）

1/25

産 直 米『エコ・青 森つがるロマン 』や『 産 直 たまご 』などのふる

年来の交流を続け

30

さと、青 森 県 藤 崎 町は、
パルシス

テム東京と

ている産 直 産 地です。地 元の生

ワークショップや講座などさまざまな企画を開催しています。『週刊WITH YOU』、
エリアニュース、
パルシステム東京ホームページなどで募集します。
お見逃しなく！

産 者を迎えて、人 気の津 軽 郷 土

料理教室がパルシステム東京・辰巳ビルで開かれました。

「青森のお母さんに会いたかった」と集まった参加者に、「懐かしい顔がたくさんいて、久しぶり企画に参加するにはのきょうだいに会えた気分だね」

遊びにこいへ（来てくださいね）」。

と、講 師の米 村 鈴 子さんもうれ

次回はぜひ、藤崎にしそう。

求めているのかも。

津軽地方では定番の「イカメン理。東京のみなさんは、心のどこかでほっとで
きる田 舎 のよさをチ」など、３品を調理しました。

崎町でいつも食べている、ごく普通の家庭料

シンプルで懐 かしい味わいのお詫びと訂正 『わいわい』3月号11ページわいわいレポートの報告記事の一部に誤りがありましたので、下の通り訂正いたします。
誤）
奥地佳子さん→ 正）
奥地圭子さん 読者のみなさまならびに関係者のみなさまにご迷惑をおかけしましたことを、お詫び申し上げます。

米村さん（写真中央）
は、「今日作ったのは、藤総菜と、心なごむ津軽の方言に、▶ 小 林 光さん／ 第3回 気 候
変動枠組条約締約国会議（COP3）の日本開催や京都議定書の国際交渉などで尽力。
環境事務次官退任後は東京大学大学院総合文化研究科客員教授など

料理講師を務めた『あんづまし～いときわ』の身も心もほっこり。笑顔あふれる、◀江守正多さん／国立環境研究所・地球環境研究センター
副センター長。
ＮＨＫの環境番組などでもおなじみ『あんづまし～いときわ』（ＪＡ津軽みらい常盤支店・女性部）と藤崎町・生産者のみなさん『あんづまし～い』（津軽弁で心地

これまでの温暖化が累積して突然急激な変化が起こる「ティッピングポイント」
を迎える危
険性も指摘された。（認定NPO太陽光発電
所ネットワークとパルシステム東京が共催、武
蔵野公会堂ホールにて）

よい）ひとときを満喫しました。

すでに危機といえる地球温暖化。第一線の研究者と国の温暖化対策をけん引した元環境事

国立環境研究所の江守正多さんは、「地球務次官から、最新の情報を聞きました。

温暖化が続く限り、豪雨も猛暑も増え続けま

取り組みが必 要です」と指 摘。さらに「日本です。災 害を抑 制するためにも温 暖 化を止めるはＣＯ ２削減をガマンや負担だと考える人が多技術普及をめぐる巨大マーケットも生まれていい。しかし世 界は、脱 炭 素 化の経 済 性に着 目。

「市民にできることは、
まずは関心をもち、まます」と解説。

可 能エネルギーなどのキーワードを、毎 日、検わりに発 信することです。地 球 温 暖 化や再 生

索 す る だ けで も 世 界 の 見 え 方 が 変 わ り ま

環境省事務方トップだった小林光さんは、20す」と提案しました。

%削減したことを紹介。温

年前に太陽光発電付きエコハウスに建て替え、宅の電力消費をその後も省エネ家電に切り替えるなどして、自暖化対策は家庭でもできることを話しました。

消 費する場 所の近くで発 電する、蓄 電を利

わいわいレポート69

あんづまし～い津軽郷土料理教室 in 東京

津軽ふるさとの味にほっこり生産者を囲み、心地よいひとときを満喫“気候危機”は止められるか？
地球温暖化W講演会

用 するなどの効 率 的な電 力システムも 解 説。

することも大切です」と結びました。

「 市 民が政 府にもっと厳しい目 標 設 定を要 求

11米の生産者の相馬さん（写真右、ＪＡ
津軽みらい）と、
たまご生産者の小野さん（同左、
トキワ養鶏）
も具だくさん豚
汁をふるまい、組合員と交流しました

2/17（大江戸エリア13委員会）▼米・たまご生産者との交流もわいわいレポート10ケロ子のごろです。小さなお子さんがいる

近所飲み会をするのが楽しい今日こです☆

わが家のわんこは、
とてもすてきな家族

品川区

洗濯物の裏返し問題
私の宣告に夫が出した答えは…

身のまわりのできごと、家族のおもしろエピソード、イラストや写真も大募集！採用の方に300ポイントをさしあげます。

投稿は裏表紙の応募方法で写真投稿は右のQRコードから目黒区
モモ

苦手だった鶏のムネ肉もこれからは上手に利用できそう

鶏肉といえばいつもモモ肉を購入し、ムネ肉は避けていました。どうしてもパサパサ 感 が 好 きになれませ豊島区
ミー

いつまでも慕われ続ける
うちのわんこが教えてくれたこと

わが家のわんこが亡くなってこの春で

年 が 経 ちます。ラブラドールレトリ

ブームになっていると知りました。

バーで、性格は穏やか、元気いっぱいの男ん。しかし、最近ムネ肉が見直され、でも 柔らかくおいしく 仕 上 げる

休日の午後はアートで過ごそうを創ります。ゆっくりマイペースとはいえ、着

毎月2回、日曜日の午後、障がいのある方協設立から50年という節目の年です。

変化、
グローバル経済の問題、格差拡大

たちと美術創作のサークル活動を行ってい実に上達。毎回「すごーい！」の声があがり

その歴史は、私たちの先輩たちが、本など、課題となるキーワードは枚挙にいとます。余暇を楽しく過ごし、長く続けられる趣ます。

物の牛乳、安心して食べられる卵、環境

まがありません。異常気象や感染症の国

味をもってほしいと、3年前から始めました。

地域のみなさんにも見てほしいと、今年はを守るせっけんなど、
ほしいものは自分た

際的広がりも心配です。

参加しているみなさんは平日は仕事で忙しくお祭りに参加、来年は展覧会を開こうとがんしていますが、月に2回のサークルではマイ

ばっています。将来は、地域の美術サークルてきた歴史です。同時に、平和や環境へ

子どもたちにどんな未来を残したいの

ペースでゆったりとした時間を楽しんでいまとして、障がいのある人もない人も自由に参の強い思いもつないでくれました。

か、次世代に何を伝えるのか、みんなです。絵を描いたり、粘土でオブジェを創った

加できる交流の場になればよいと思ってい考える1年にしませんか？

り、それぞれ自分にあった画材を選んで作品ます。

そしていま、社会は大きな転機を迎え

料 理 法もわからずにいたところ、
ム

だれでもアートこくぶんじています。少子高齢化、
ライフスタイルのそんないまだからこそ希望をもって、

3

助成団体

2020年はパルシステム東京の前身生

ちで手に入れるんだという願いを実現しなワンちゃんに会うと、それはそれは楽

No.61

パルシステム東京市民活動助成基金の子でした。お散歩に出かけていろいろ

TALK

2019年度ネ 肉 料 理 法のレシピが『 わいわい 』

この 50周年記念ロゴマー
クを見たら、50周年を思い出してください！

ソーシャルに載っていました。さっそく試してみ

希望をもってあらたな半世紀へ

応募総数は957通でした。立川
市の坂本さんをはじめ20名の方にこんせんくん図書カードを、大田区の桂さんをはじめ5名の方に、『1000ポイント』
をさしあ
げます。

当選者の発表は、発送をもってかえさせていただきます。

松野 玲子

今はとても寂しいですが…たくさん

2月号クロスワードの正解
は「まめまき」でした

パルシステム東京理事長

しくて♪ わが家の大切な家族でした。

当選発表

青りんご 通信ました。これなら柔らかくヘルシー

きます。

のお散歩中のワンちゃんたちがうちの前

リネズミ

世田谷区／ハいトーク」
ほかに採用させていただで、安 くておいしく 食べられそうで

し姉弟のマ

マ
恵方巻づくり、
お姉ちゃんが卵も焼いてみんな
恵方巻を作ってく の分のれました。

なってずいぶん経つのに、たくさんの飼

品川区／仲良を、お聞きするとは思ってもいませんでします。ステキなレシピは「わいわ

げい主 さんから、そんなうれしいお 言 葉「レモン」を使ったレシピを募集

多摩市／みし2カ月の息子。
まるで息子がお茶をしているかのような一枚です。

した…。

レシピ募集中！

「うちのワンちゃん、すごーいなぁ！」

付け、
フライパンで焼く。ポン酢でめしあがれ!

と うれし く 思 う と 同 時に、ふと、自 分混ぜたものをしいたけの裏にはり人でありたいなぁ…と実感しています。

k12

も人に惜しまれるようなそんな優しい

北区

で立ち止まり、しっぽを振ってあの子をサリー●しいたけの肉詰め焼き

しょうが、
卵、
長ねぎ、
鶏ひき肉を

す。ムネ肉の魅 力が初めてわかりま

西東京市

さまざまな世代が参加
ご近所がつながる飲み会

近 所の奥さんたちが集まって、ご若いママさんや、悠々と老 後を楽し付けはお好みで。

も仕事休みに都合を合わせて参加。

パルシステムのお気に入りを紹介

かおりんごし合ったりも、楽しそうだなと思 案

中です。

国立市

自分だけで抱え込まず周囲にアピールが大切

20

2

月号「私の生理week」は、今した。 月から 年ぶりに基礎体温

1

ハマっている内容だったので熟読しまを測っています。きっかけは、
ここ数年、月 経 前のイラ イラがひど く な

り、娘たちに当たることが多 くなっある 雑 誌で 月 経 前 症 候 群 を 知てきたことです。その度に反省…。

時 期 を 少しでも 軽 減したいと思いり、自分自身でコントロールできない『 わいわい』では「 周 囲にわかってました。

もらおう 」の内 容が、とても参 考になりました。今までは「 自 分をできるだけコントロールしよう 」とばかめ、ようじでとめて煮る。だしの味

り 考 えていたからです。もっと家 族

り、ごま油、砂糖少々を混ぜて詰にアピールしていこう！ それが娘た

油揚げ半分の中に、ひき肉と人参、玉ねぎ、
しいたけのみじん切

イラママから避難できるし、いつかは

杉並区 パンチャン

ちのためにもなると思います。イラ●油揚げの肉詰め煮

彼女たちの身にも起こりうることで風味な、えのきのうま味の効いた
つくねに。

すから。

ぜ、小判型に丸めて、フライパン
で蒸し焼きにする。ほんのり味噌

待っていてくれるようなんです！ 亡く

酒・味噌大さじ1ずつ、塩少々を混した！

日中に一品持ち寄りの気楽な飲み会

わいわいトーク

まれている先輩ママさんもいます。私ですが、話題はつきず、
ご近所のステ

夫は寒がりで、冬 場はスラックス

毎 日それを洗 濯 機に裏 返しのまの下に必ずタイツをはいています。

く思っています。

キなつながりができてとてもうれし

1

うがのすりおろし1片分、片栗粉・

ま放り込まれるのに嫌 気がさし、
こ

日に

2

れからはそのまま干して片付けるこ

回は表になるね」と笑顔。

とを宣告すると、「じゃあさとなぜか負けた気がしました。

府中市

豆より願い事より鬼を追い出すわが家の恒例

今 年の節 分は恵 方 巻のかわりに家 族で手 巻 き 寿 司 をしました。決まった方 向に向かって無 言で食べるというルール、毎年、誰かがその場のシュールな雰囲気に耐えきれず笑い出してしまい、未だ成 功していません！ わが家では、願い事よりも笑顔

今年も安心な食材を摂って、
みん

さくらママ

刻んだもの、鶏ひき肉300ｇ、
しょ

町田市

みみみどり

8

カ月の娘の初クッキング。

三鷹市

えのき1袋（200g弱）を細かく

歳●味噌風味つくね1

娘の初めてのクッキング
ワッフルに挑戦

今月の食材「鶏ひき肉」

ワッフルに挑戦！ 手でしっかりボウ

ルをおさえてまぜまぜ。

私のレシピ

で鬼を家から追い出すのが恒例です。

なで健康に過ごしたいと思います。

おしえてあげたい（代表 中村弘子）

水彩画の創作。花の写生に集中

第2、4日曜日は福祉センターの会議室が「だれでもアート」のアトリエに▶パルシステム東京は、誰もが安心してくらしていける社会と地球環境をめざす市民活動を資金面で支援しています。1998 年からのべ 260 団体、総額約１億 112 万円を助成しています。

13

わいわいトーク

わいわいトーク・ソーシャルトーク

12

50年前、生協草創期のチャレンジ精神を今に
組合員理事

明日へ
そして
前へ

江尻 亜紀 さん80

パルシステム東京組合員理事が紹介します

コア・フード牛肉セット（予約登録）

は、
まだ生まれてもいなかったとか。

値段は多少高くても、本当においし「組合員が産地に出かけて、農薬の使用を減らすよう生産者にいので、「月に1度のぜいたく」と直接、頼んだり、合成洗剤はいらないと追放運動を展開するな

注 文しています。お肉を味わうた

ど…。先輩組合員さんがあまりにアクティブでびっくりです。
くらし

め、味つけは塩とコショウにワサビを

4週に1度、さま
ざまな部位を組み合わせたセッ
トが届きます。

の問題を自分たちの力で解決しようとする、
チャレンジ精神の強さ少々。家族で少しずつ楽しんでいます（笑）

年、地域のボランティア活動き、『 私も被災地で同じようなこ

りがたいけれど迷 惑 』と感じたととをしたのかも … 』という 思いに

長などに参 加 し、「 防 災ボラ

ンティア 灯りの会 」（2013年なりました」

そして「できないことが増え、弱設立）代表を務めた佐藤裕美さんの講演会が開かれました。

広報室「わいわい4月号」

者の立 場に立たされて、気づくこ

15

いただいたおたよりは、
機関誌『わいわい』の「わいわいトーク」
への掲載、
および個人情報を削除した上で、パルシステム東京へのご意見として、利用・蓄積させていただきます。
またプレゼントの当選発表のため、お名前を掲載することがあります。

「 困っている人の助 けになりた●あてはまるものに□を入れてください
□コトコト
□きなり
□その他

とも」と続けます。「 障がいがあ●組合員番号「わいわいトーク」への投稿、イラストなどを書いてください。組合員番号は必ずご記入ください。ご記入がないとプレゼントの抽選対象外となります。
＊基本的に、個別回答は行いません。
＊商 品などの問い合わせは、カタログ最終面の「ひとことメール」か、 パルシステム問合せセンター
0120-868-014まで。

い」と話す佐藤さんにとって、被災歳代

地に行くことはごく自 然なこと。 る人から、避 難 所で生きていくた●年代「映画には人の心を突き動かす力がある」と話す佐藤さん。左は『防災ボランティア 灯りの会』
が昨年
3月に開催した『架け橋 きこえな
かった3.11』上映会のチラシ（今年、予定していた『Life 生きてゆく』の上映会は新型コロナウイル
スの影響で中止に）め必 要 な 要 望 を 伝 えたときにわ●氏名

何 度も支 援に行き、都 内でも、被●アンケートの回答❶パルで乗りきる1週間❷子どもをあずける あずかる
❸キーワード 「見えない貧困」❹わいわいレポート❺わいわいトーク❻ソーシャルトーク 「だれでもアートこくぶんじ」❼シリーズ 明日へそして前へ❽エシカルでみんな笑顔❾つくりおきレシピがまま扱いされた体験を聞きまし●今月のキーワード（P8参照）

今月の『わいわい』で、印象に残った記事の番号を書いてください（複数回答可）。

災 地の商 品を販 売して売り 上 げード

わい わい アンケートた。難病になり、あらためて、社会

おたより カ●クロスワードパズルの答

を 届 けたり、ドキュメンタリー 上

キリトリには多様な人がいること、
そのこと

から。
これ、確信してます！」

映 会で被 災 地の現 状を伝 えたり味に戻ると思うから、心配していません。自分がホントにそうだったへの想 像 力を失わずにいることのになるんだろうな。
もしそうなっても、いつかは小さい頃になじんだ

大切さに気づかされました」

までぶ？』と声をかけられる関 係をつ

4月3回

パルシステムっ子。「そのうちコンビニやファストフードが、大好きするなどの活動を続けています。

10

中２と小４の子どもたちは、
おやつ代わりに人参やかぶをかじるうか？」と結びました。

グループ購入が主流だった時代の配達
風景。配達日にはご近所の組合員が集まって、商品を仕分けしながらおしゃべりもパルシステム連合会とパルシステム東京など会員生協
は、総額160万円を「カンガ
ルー島火災の復興のための基金」へ送金しました。写真は現地での交流のようす

1点
注文で
円が
支援に

そんな佐藤さんは現在、車いすの問題について、できることは何かを考え実行したいですね」

関心はあっても第一歩を踏み出感しました。食、環境、平和…何かひとつでいい、自分が気になる生活です。2014年ごろ、
スニー化の影響が、私たちのくらしに直結していることを、今さらながら実しにくいのが 災 害 ボランティア。

ンガルー島の森林火災は本当にショックでした。地球規模の温暖

常を感じ、
受 診。
筋 萎 縮 性 側 索 硬 「災害などの非常時は日常の延長

地域社会など、深刻な問題が山積。人々は、自分で解決するのは化症（ALS）の診断を受けました。 で す。日 ご ろ か ら『 だ い じょう

「パルシステムの菜種油の菜種を生産する、オーストラリア・カ「 不 安に押しつぶされそうだっしています。
しかし、その裏には地球温暖化、格差社会、孤立する

た検 査 入 院 中、励まそうと突 然、 くることから始めてはどうでしょ

無理と目を背けてしまいがちです。

見舞いに来てくれた友だちを、『あ当時とは違って、食も環境も平和も、今は当たり前のように享受

カーでも何度も転ぶなど身体に異に驚きました」

被災地での活動のひとつ、津波で流された写真の洗浄。写真の1枚1枚の汚れを落とし乾燥し、持ち主に届ける。「多くの被災者が思い出を取り戻せました」と話す佐藤さん（1月31日、としま区民センターでのマムズネット委員会主催「防災学習会」
で）

震災直後から被災地に向かい、ボランティア活動を始めた佐藤裕美さん。

江尻さん。前身生協の一つ、辰巳団地生協が誕生した1970年に活動を続けるなか、難病を発症。「誰かの支えになりたい私が、支えなしでは生きられない状態」に。
それでも、今も被災地を応援する佐藤さんが、「ボランティア観」を話しました。

シ

わたしのイチオ「パルシステム東京50周年誌編さん会議」のメンバーでもある「だいじょうぶ？」と言える関係づくりからくらしを支える商品・事業の“向こう側”
をシリーズ

都内のイベントで南三陸の商品販売ブースを出展。
売り上げは被災地に届けた（2017年、豊島区で）取材は2020年3月13日現在

明日へ そして前へ14

つくりおきレシピ
No.2942020年4月号

レ シ ピ 担 当 より
今月から野菜中心の、簡単で、次の日がラクになる

発行／

今月は炒める・ゆでるの２
野菜ソムリエプロ 種のナムル。野菜を変え

彦坂貴子ても楽しめます。

韓国風海苔巻（キンパ）

塩とごま油でごはんに味つけをするキンパ。
２種のナムルのほかにたくあんやおさかなソーセージなどを巻いて、
彩りゆたかに。お弁当にも。
※キンパのくわしいレシ「 2 種 の 彩りナム ル 」
発行日／ 2020年3月30日

住所／〒169-8526 東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿ビル

ようなレシピを紹介します。

人参のナムル
全量カロリー材

料 （3人分）181kcal

保存期間 冷蔵 2 日

ほうれん草のナムル 保存期間 冷蔵 1 日

作り方

材

1 人参は洗って、皮つきのまま（お好み

人参･･････････････中 1 本
ごま油････････････ 大さじ1

通巻294号

作り方

ほうれん草････････････ 1束

1 ほ うれん草は洗って泥を落とし、根の（小松菜や春菊、ピーマンでもＯＫ）

中心に1㎝の深さで十文字に切り込る。

ごま油･･････････ 大さじ2/3

みを入れる。

塩･････････････ 小さじ1/4

1を歯ごたえが残る程度に炒める。

2 鍋
 に熱湯を用意し、1をまとめて持ち、根に近いほうから徐々に入れて1

しょうゆ･･･････････････少々

3 塩とこしょうで味を調え、白ごまを指で

白ごま･･････････ 小さじ2/3

全量カロリー

料 （3人分）153kcal

で）、3㎝長さの細めのせん切りにす
2 フライパンにごま油を中火で熱し、

粗挽きこしょう･････････少々

白ごま････････････ 小さじ1

つまんですりつぶしながら加えて混分ほどゆでる。
ザルにあけ、水を切る。
3 水
 気をやさしくしぼり、4㎝ほどの長さ

ぜ、器に盛り付ける。

に切りそろえ、
ごま油、
塩、
しょうゆ、
白
ごまの順にあえる。
監修／村上安曇（管理栄養士） 撮影／中西多恵子 スタイリング／（有）クレア

クロスワードパズル

1

2C

を
カード」
「図書
ぼくの

20

ト
プレゼン

4A

B

名に

5D

B

C

D

E

7

E

8

たてのキー

A

（Ｐ8
1 家で眠っている食品を○○○ドライブに寄付しよう
参照）

4 メキシコ以南〜南アメリカ大陸を○○○アメリカと呼ぶ
5 マツコ・デラックスの人気番組『マツコの知らない○○○』6 90年代、○○○が崩壊して日本の経済が急激に悪化した
8 誕生日によく食べる、ふわふわのスポンジとクリームの
食べ物

6

答

3

よこのキー

編集協力／企業組合

応募方法

くりえ

ホームページアドレス／ www.palsystem-tokyo.coop

Eメール palsystem-tokyo@pal.or.jp

FAX 03（3232）2582

編集／広報室

TEL 03（6233）7610

塩･････････････ 小さじ1/4

ピはパルシステム東京
ホームページに掲載しています。

1 バルーンアート。○○○○で花や動物をつくります
2 ねじを締める道具。プラスとマイナスなどがあります
3 パルシステムが発行する地域とくらしの課題を解決するマガジン

7 ヘミングウェイの小説『○○よさらば』

■スマホ

■パソコン
パルシステム東京■おたよりカード
検索

www.palsystem-tokyo.coop

前ページ「おたよりカード」にご記入のうえ配送便へ■締め切り日

5月 1日（金）

ポイント
プレゼント
クロスワードパズル
両方同時に応募できます。

1000ポイントを抽選で5名にプレゼント！

８ページの今月のキーワードを、「おたよりカード」（15 ページ）に書き込んで、ご応募ください。パルシス
テム東京ホームページでも受付可。