報道関係各位
2019年8月1日
日本バナナ輸入組合＜8 月 7 日は「バナナのは「バナナの日」バナナ日」バナナにバナナに関する調査レポート発表
関する調査レポート発表＞
発表＞

15 年連続“年連続“よく食べる果物よく食べる果物”No果物”No.1”No.1 はバナナに！
ミネラルやミネラルやセロトニンを含むバナナはセロトニンを含むバナナは、熱中症
バナナは 熱中症や熱中症や夏バテ、バテ、寝苦しい夏の睡眠
寝苦しい夏の睡眠にも夏の睡眠にも効果的にも効果的！
効果的！

過ごしにくい蒸し暑さが続いた7月を終え、8月はいよいよ夏本番、今年も暑い日が続くと予想されています。そんな暑い夏を元気に乗り切ってもらいたいという想いを込めて、2001年、日本バナナ輸入組合（東京都千代田区、理事長：伊藤順次）は、8月7日を「バナナの日」※1に制定しました。当組合で、16歳～70歳以上を対象に、2005年以降、毎年実施している「バナナ・果物消費動向調査」※2は、今年で15年目となります。また、昨年より年中（4歳）～高校3年生までの“子ども”を対象とした「バナナ・果物消費動向」調査も実施しています。両調査の結果から、令和初となるバナナ事情を明らかにします。
※1果物で一番の輸入量を誇り、健康にも良いバナナを食べて暑い夏を元気に乗り切ってもらいたいという想いを込め、当組合が2001年に制定。
日付の由来は8と7で「バナナ」と読む語呂合わせから。
※2 バナナ・果物消費動向調査（サマリー）： http://www.banana.co.jp/public/trend/index.html
今年の第 15 回調査（サマリー）は、8 月 6 日のホームページのリニューアルと同時に、公開いたします。
（右記 URL となります：https://www.banana.co.jp/database/trend-survey/）【調査概要①【調査概要①】
調査名：バナナ・果物消費動向調査（以下、大人調査）対象：16～70歳以上の1,442名（インターネット調査）

期間：2019年6月25日(火)～2019年6月26日(水)【調査概要②【調査概要②】
調査名：子どものバナナ・果物消費動向調査（以下、子ども調査）
対象：全国の年中（2014年4月2日～2015年4月1日生まれの4・5歳）～高校3年生のお子さまと一緒に回答できる母親728名（インターネット調査）
期間：2019年6月25日(火)～2019年6月26日(水)1【調査結果サマリー】
 15 年連続、よく食べる年連続、よく食べる果物、よく食べる果物第果物第 1 位は「バナナ」という結果に「バナナ」という結果に！
子ども調査で子ども調査でも昨年
調査でも昨年にも昨年に引き続きよく食べる
引き続きよく食べる果物
よく食べる果物第果物第 1 位を獲得
7 割以上の子どもが「バナナ好き」と回答し、他の果物を抑え今年もバナナは大人気！子どもから大人まで約半数の人が週 1 回以上バナナを食べていると回答。
 バナナを
バナナを食べる理由は、「手軽な値段」
食べる理由は、「手軽な値段」「健康値段」「健康によい「健康によい」「おいしいによい」「おいしい」」「おいしい」が上位にが上位に！
手軽においしく食べられるバナナは、健康への好影響も支持されている理由の 1 つ。
また、子どもにとってはおやつ・補食としての役割も大きいということが明らかに。
 カリウムやカリウムやセロトニンをセロトニンを含むバナナ
含むバナナは
バナナは、熱中症や熱中症や夏バテ、バテ、寝苦しい夏の苦しい夏の睡眠
夏の睡眠にも睡眠にも効果的知っているバナナの栄養素は「糖質」「食物繊維」「カリウム」が TOP3 に。
他にも、知っている人は 1 割未満ながら、夏に効果的な「ビタミン」や「セロトニン」といった栄養素も。
 昨年に引き続き昨年に引き続き、き続き、バナナ
バナナの食べ方は、食べ方は、「冷凍は、「冷凍バナナ」「冷凍バナナ」が第バナナ」が第 3 位に！
夏場の食べやすさと夏場の食べやすさと保存のしやすさから家庭で保存のしやすさから家庭で定着して定着してきている⁉
してきている⁉
バナナの食べ方については「そのまま」に次いで「ヨーグルトと食べる」「冷凍して食べる」が上位に。

2

調査結果詳細
調査結果詳細◆1515 年連続、よく食べる果物第 1 位は「バナナ」という結果に！子ども調査でも昨年に引き続位は「バナナ」という結果に！子ども調査でも昨年に引き続き子ども調査でも昨年に引き続き、よく食べるよく食べる
果物第果物第 1 位を獲得
「あなたがよく食べる果物は？」という質問に対し大人調査では、65.4%の人が「バナナ」と回答し、続くりんご（43.7%）やみかん（32.1%）と大きく差をつけて第 1 位となりました。2005 年より実施してきた調査結果も踏まえて、バナナは 15 年間変わらずよく食べられている果物であるということが、今回の調査で明らかになりました。

あなたがよく食べる果物をお選びください（3つまで）
あなたがよく食べる果物をお選びください（ つまで）バナナ

65.4 %

りんご

43.7 %

みかん

32.1 %

キウイフルーツ

22.4 %

いちご

18.0 %

パイナップル

10.0 %ぶどう9.1 %桃3.3 %

柿2.9 %

さくらんぼ

2.7 %

N=1164
また、子ども調査でも同様の質問をしたところ、60.5%の子どもがよく食べる果物として「バナナ」と回答
し、昨年に引き続きバナナは子どもから大人まで幅広い世代に支持されているということを示しました。さらに、「（お子様は）バナナが好きか？」という質問に対しては 7 割以上の 72.9%の子どもが「バナナが好き」と回答し、子どもからのバナナ人気も昨年同様の結果となりました。
（お子様は）（お子様が）よく食べる果物をお選びください（3つまで）（お子様が）よく食べる果物をお選びください（ つまで）バナナ

60.5 %

りんご

バナナが好きですか？［%］バナナが好きですか？［ ］

49.2 %
わからな

みかん

33.5 %

いちごい4.932.0 %好きではないキウイフルーツ

24.3 %

ぶどう

桃
柿

好き

19.4 %

パイナップル
さくらんぼ

22.1

9.1 %

72.9

4.6 %
2.5 %
0.6 %

N=650

N=728

また、バナナを食べる頻度について聞いたところ、週に 1 回以上バナナを食べると回答した人が大人調査では 48.9%、子ども調査では 48.4%いました。大人も子どもも約半数の人が週に 1 回以上という高い頻度でバナナを食べている結果となりました。さらに、月に 1 回以上バナナを食べている人に、この 1 年でバナナを食べる頻度はどのように変化したかについても聞いたところ、「増えた」と回答した人（31.7%）が、「減った」と回答した人（21.0%）より 10 ポイント以上多く、全体としてバナナの食べられる量は、やや増加傾向にあるということが分かりました。

3

◆バナナ
バナナを
バナナを食べる理由は、「手軽な値段」「おいしい」食べる理由は、「手軽な値段」「おいしい」「食べやすい」が上位に！
バナナを食べる理由について聞いたところ、大人調査では「手軽な値段」（59.6%）、「健康によい」（57.7%）、「おいしい」（50.9%）が上位となりました。次いで「栄養が優れている」（40.2%）、「食べやすい」（36.4%）が続き、手軽においしく食べられるバナナは栄養素や健康への好影響も注目されているということが分かりました。

あなたがバナナを食べる理由をお選びください（いくつでも）手頃な値段だから59.6 %

健康によい

57.7 %

おいしいから50.9 %

栄養が優れているから

40.2 %

食べ易い

36.4 %

腹持ちがよい29.4 %

消化が良い
家にいつもある（買ってある）

22.0 %
17.3 %

N=992

一方、子ども調査では約7割の68.6%の子どもが「おいしいからバナナを食べる」と回答し、大人と比べて「おいしい」の割合が17.7％高くなりました。その他では、「食べやすい」（32.3%）や「栄養」（31.6%）は大人同様に上位となりましたが、「腹持ちがよい」「お菓子の代わり」「すぐにエネルギー補給ができる」なども比較的高い割合となり、子どもにとってバナナはおやつや補食としての役割も大きいということが分かりました。

（お子様が）バナナを食べる理由をお選びください（いくつでも）おいしい

68.6 %

腹持ちがよい34.3 %

皮をむくのが簡単でたべやすい32.3 %

いろいろな栄養がふくまれる

31.6 %

お菓子の代わり29.2 %

すぐにエネルギー補給ができる21.5 %家にいつもある20.4 %

食事の代わり15.3 %

N=5484バナナを食べるタイミングについても聞いたところ、大人調査では約7割の66.2%の人が「朝食で食べることが1番多い」と回答しました。また、子ども調査では59.5%の子どもが「朝食」、次いで28.1%が「間食（おやつ）」にバナナを食べることが1番多いと回答しました。

あなたはバナナをいつ食べることが多いですか。
（食べることが多い順に５位までお選びください。）｜1番目に多い（食べることが多い順に５位までお選びください。）｜ 番目に多い [%]
朝食

昼食

１６歳以上

夕食

間食(おやつ)夜食

食後(デザートとして)

その他

朝食

間食(おやつ間食 おやつ)
おやつ

66.2

16.4

N=992

子ども

朝食

間食(おやつ間食 おやつ)
おやつ

59.5

28.1

N=548

◆カリウム
カリウムやカリウムやセロトニンを
セロトニンを含むバナナは含むバナナは熱中症や夏バテ
熱中症や夏バテ、夏バテ、寝苦しい夏の寝苦しい夏の睡眠
夏の睡眠にも睡眠にも効果的！にも効果的！
バナナを食べる理由として健康や栄養素が重視されている中で、「知っているバナナの栄養素は？」という質問をしたところ、大人調査では「糖質」（41.3%）、「食物繊維」（37.0%）、「カリウム」（31.7%）が上位となり、バナナの栄養素としては、この3つが特に知られていることが分かる一方、10％未満ながら、ビタミン、ポリフェノール、セロトニンなどの栄養素が続きます。
あなたが知っているバナナの栄養素をお選びください（いくつでも）糖質

41.3 %

食物繊維

37.0 %

カリウム

31.7 %

ビタミンC

9.5 %

ビタミンB18.8 %マグネシウム8.7 %ビタミンB26.0 %ポリフェノール

4.7 %葉酸
ビタミンB6

4.0 %
3.7 %

セロトニン

2.4 %

フラクトオリゴ糖

2.4 %

ナイアシン

1.4 %

N=1442

実際にバナナには、主要ミネラルの1つであるカリウムが多く含まれており、熱中症や夏バテに効くと言われています。また、カリウムは調理によって失われやすいという特徴がありますが、バナナは生で食べられるのでそのような心配をする必要がありません。また、バナナには他にも、紫外線が強まる夏に肌の健康を整えてくれる「ビタミンB群」や、暑さで寝苦しくなる夏の夜に、睡眠を促してくれる「セロトニン（＝トリプトファン）」なども含まれており、夏に効果的な果物です。

5バナナの効果・効能として、「セロトニンの効果により精神を落ち着かせてくれる」ということを知っている人は5.8%と少数派でしたが、「この効果・効能をセロトニンの効果により知ってバナナを食べたいと思いますか？」という質精神を落ち着かせてくれるという効果を知って、問には約4割の41.6%の人が「今まで以上に食べたいバナナを食べたいと思いますかと思う」と回答したことからも、まだまだ知られて今までよりも食べたいいない睡眠や精神を安定な状態にもたらしてくれるとは思わない

バナナの持つ効果に期待されていることがわかりま

4.6 %

す。
今まで以上に食べたいと思う子ども調査では「バナナがお子様の体にとって、よい食品と思うか」について親に聞いたところ、全体の9割以上（92.9％）の人が「そう思う」と回答

41.6 %

今までと変わらないと思う
53.7 %しました。このことから栄養豊富なバナナはお子様の健康にとって好意的に捉えられているということ
N=1442も分かりました。

◆昨年に引き続きバナナの食べ方は、「冷凍バナナ」が第昨年に引き続きバナナの食べ方は、「冷凍バナナ」が第 3 位に！夏場の食べやすさと保存のしやすさから家位に！夏場の食べやすさと保存のしやすさから家庭で定着してきている⁉
庭で定着してきている⁉
さらに、バナナの食べ方の質問に対しては、「そのまま」との回答が大人調査では(92.7%)、子ども調査では(97.1%)と第1位に。夏の時期にオススメの食べ方としてあげられた「凍らせて食べる」は、大人調査で（9.9％）子ども調査では（15.0％）で第3位となり、暑い夏の時期の「冷凍バナナ」はひんやりおいしく、保存にも最適な食べ方です。
あなたは普段、どのようにバナナを食べますか。

そのまま食べる（お子様は）バナナをどのように食べますか？

92.7 %

そのまま食べる

97.1 %

ヨーグルトと一緒に食べる
ヨーグルトと一緒に食べる

凍らせて食べる

スムージーの材料として使う

お菓子の材料として使う

料理の材料として使う

温めて食べる32.3 %

32.2 %
凍らせて食べる

15.0 %

スムージー・ジュースにして飲む

11.7 %

9.9 %

6.1 %
お菓子づくりの材料として使う

8.9 %チョコバナナにして食べる

7.5 %

5.1 %

1.9 %

1.6 %

N=992

トーストにバナナをのせる

2.0 %

温めて食べる

0.4 %

N=548

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日本バナナ輸入組合おススメ！「冷凍バナナ」と「冷やしバナナ」
作り方のポイント「冷凍バナナ」の作り方は、皮をむいて１本ずつラップに包んで冷凍庫へ入れるだけ。そのままシャーベットのように召し上がったり、スムージーやジュースを作ったりする時にも便利です。シュガースポット（バナナが成熟すると皮に現れてくる茶色い斑点のこと）がでているバナナは、糖度が増しているので甘く、冷凍に最適！
「冷やしバナナ」は、シュガースポットがでているバナナを冷蔵庫に入れるだけ。バナナがほどよく冷えて暑い時期もおいしく召し上がれます。

夏におさえておきたい！バナナに関するFAQ
Q. 夏の暑い時期はバナナがすぐに傷んでしまいます。上手に保存する方法はありませんか？
バナナの保存には15～20℃くらいの常温で風通しの良いところが適していますが、夏の暑い時期は難しいかと思います。そんな時はバナナを新聞紙などで包んで冷蔵庫（野菜室）に入れてみてください。但し、温度が低すぎたり、長時間保存したりすると皮が黒くなってしまうことがありますので気をつけてください。
Q. バナナを冷蔵庫に入れておいたら黒くなってしまいましたが、もう食べないほうが良いのですか？
熱帯・亜熱帯性の果物であるバナナは寒さに弱く、冷蔵庫などの低温で保存すると低温障害をおこしてしまうことがあります。しかし、皮をむいた時に変色や傷みがなく、果肉がきれいであればお召し上がりいただけます。
Q. 皮にできる黒い斑点はなんですか？たくさん出ているものは、食べないほうが良いのでしょうか？
キリンの模様のような黒い斑点は「シュガースポット」と呼ばれています。バナナが熟して甘くなると出てくるので、そのように呼ばれています。皮をむくと果肉はきれいなままで、おいしく召し上がれます。また、シュガースポットが出ているバナナほど免疫力を高める効果が高いことが分かっています。

その他FAQやバナナに関する情報は、バナナの情報サイト「バナナ大学」で公開中
URL：http://www.banana.co.jp/※なお、8 月 6 日以降は、ホームページのリニューアルに伴い、以下の URL となります
URL：https://www.banana.co.jp/

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■日本バナナ輸入組合について発足54年目を迎えた日本バナナ輸入組合は、バナナの輸入自由化に伴う台湾バナナの輸入をめぐる混乱から業界の統一をはかるため、1965年（昭和40年）に発足いたしました。現在は、バナナの輸入調査統計に関する活動、バナナを普及させるための広報活動などを軸に事業活動を展開しています。
現在では年間約100万トン（2018年輸入量100万2,849トン）のバナナが輸入されており、これは当組合が設立した1965年度の輸入量（35.8万トン）に対して3倍近くの規模となります(財務省貿易統計データより）。さらにバナナの輸入量は輸入果物全体の中で約6割を占めます。バナナは名実ともに最も食べられている国民的フルーツといえるでしょう。
世界における国別のバナナ生産量

日本における国別バナナ輸入量
メキシコ

2.8%

2017年 国際連合食糧農業機関 統計データベース（FAOSTAT）より

グアテマラ 0.8%
ペルー
その他

エクアドル

0.6%
1.2%

順位

110,799トン
トン（11.0%））

全輸入量
1,002,849トン
トン
フィリピン
838,306トン
トン（83.6%））

国名

生産量(トン)

1 インド

30,477,000

2 中華人民共和国（中国）

11,170,000

3 インドネシア

7,162,685

4 ブラジル

6,675,100

5 エクアドル

6,282,105

6 フィリピン6,041,369

7 アンゴラ

4,301,880

8 グアテマラ

3,887,439

9 コロンビア

3,786,672

10 タンザニア

3,484,788※検索Item Name：Bananas

当組合では、バナナに関するさまざまな情報をまとめた「バナナ大学」（下記 組織概要／URLご参照）というウェブサイトを運営しております。バナナの栄養、健康効果、植物学、歴史から、関連する調査、用語辞典、バナナを使った簡単レシピまで、バナナにまつわる情報を満載しております。多くの皆さまに、バナナをより身近なフルーツとして感じていただけるよう、さらなる情報発信に努めてまいります。
※16歳～70歳以上を対象とした「バナナ・果物消費動向調査」（サマリー）の結果は、こちらをご覧ください
HP『バナナ大学』資料室 URL：http://www.banana.co.jp/public/trend/index.html
今年の第15回調査（サマリー）は、8月6日のホームページのリニューアルと同時に、公開いたします。
（右記URLとなります https://www.banana.co.jp/database/trend-survey/）

組織名：日本バナナ輸入組合
所在地：東京都千代田区内神田1-3-1 トーハン第3ビル2階
理事長：伊藤順次
設立：1965年（昭和40年）6月15日
URL：http://www.banana.co.jp/ ※8月6日リニューアル以降、https://www.banana.co.jp/ になります
事業内容：バナナの輸入調査統計に関する活動・バナナの安全性の知識普及に関する活動・バナナの普及に関する広報活動――――――――――――――――【報道関係者からのお問い合わせ先】―――――――――――――――
日本バナナ輸入組合 PR 事務局（株式会社アンティル内）担当：武田、牛島、岡部
TEL：03-6821-8487

FAX：03-6685-5266

MAIL：jbja@vectorinc.co.jp

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