202212Vol.13

青森県立保健大学
栄養学科同窓会広報誌今年度はリモート・現地のハイブリッド開催となりました！

2022年10月8日の14時より、2年ぶりに栄養学科同窓会卒業生研修会を開催しました。今年度は初のzoomを利用したリモートと教室での現地開催のハイブリッド形式となりました。
在校生からの質問や卒業生同士のお悩み相談など「情報交換」をテーマに行いました。
在校生から卒業生に向けて、就職活動で大変だったことは？就職先を選ぶ上で重視したことは何か？という質問がありました。これに対し、就職活動の移動費がかかった、自分の卒業と就職したい仕事の求人のタイミングが合わなかった、就職活動自体には困らなかったが、働いてから職場の空気感や人間関係に困ったとの意見が上がりました。
卒業生のお悩み相談では、残業を減らすための工夫や、患者様やお客様とのコミュニケーションについて、育児相談など仕事からプライベートまで幅広く意見の交換を行いました。子育て世代も多く、今後の参考になる意見もたくさん聞くことができたのではないでしょうか。
教室に11名、リモートで6名、教員3名の計19名にご参加いただきました。ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。来年も大学祭にあわせて研修会を開催予定ですので、多くのご参加をお待ちしています！
こんなテーマが良い等の意見も募集しております！

保健大学の“えいよう”を忘れないでね！
2008年4月に青森県立保健大学に栄養学科ができてから15年目となりました。そのころは、（当然のことですが）栄養学科には1回生の33名が居るだ
けで、｢栄養はえいよ～｣なんて親父ギャグ（某M先生）が飛び出すような牧歌的な日々でした。
私自身も初めてのキャンパスライフ（大学勤務）で、2008年4月8日に1年生の｢健康と栄養管理｣の講義をルンルン？しながら行いました（下図）。この図のように、皆さんもいろいろな｢場｣で、それぞれの｢成果｣を挙げ始めていることでしょう。栄養の仕事は、なかなか短期的な成果が出にくいものですが、これまでの、そしてこれからの地道な積み重ねがきっと実を結ぶ時がくるでしょう。
さて、この4月から私は保健大学の学長になり、卒業生の皆さまとのコミュニケーションを大切に、卒業生、地域の皆さま等の力をお借りしながら、多職種連携による教育や実践、研究をしっかりと行っていきたいと考えています。
保健大学とは縁遠くなってしまっている方もいるかと思いますが、保健大学での4（＋α）年間のことを思い出して、“えいよう” 仲間とのつながりを大事にしていただければ嬉しく思います。
｢栄養学科同窓会｣のご発展を心よりお祈りいたします。

期待される

海 外地
学

国 内

｢成果｣

仕事の｢場｣

職域
校
域

行政機関（国, 都道府県, 保健所, 市町村）
福祉施設（高齢者、障害者、保育所等）
医 療 機 関給 食 施 設食 品 産 業QOLの向上
健康の増進
疾病の予防
栄養状態の改善
国際貢献
施策の推進
産業の発展
人材の育成
研究成果の発表
施設の維持・管理教育・研究施設

妊産婦（胎児）

乳児 幼児・小児 学童・生徒 思春期、 若年成人 壮年 高齢者対象となる｢人｣管理栄養士の仕事の位置づけと期待される成果管理栄養士としての誇りと母校愛を胸に青森は冬です。卒業生の皆さま、コロナ禍に負けずそれぞれのフィールドで管理栄養士として、社会人としてあなたたちなりに頑張っている様子が目に浮かびます。皆さんを輩出して、はや11年が経ちました。1～3期生は三十路を過ぎて中堅どころとして、ご活躍のこととお察します。また4期生以降も新人から今やなくてはならない戦力として、右往左往しながらも、ファイトされていることを数々の先輩方から聞き及んでおります。各種学会でお会いした時には、うれしさとその発表ぶりには涙袋が膨らみます。
スタート時からの教員の顔ぶれも変わりました。松井先生、吉岡先生、岩井先生、藤田先生、草間先生、飯島先生が研究室を離れ、都度新しい教員が仲間となっております。そうそう、この度吉池先生が学長先生にご就任されました。日々その手腕を多いに発揮されていらっしゃいます。

さて、仕事では順調だけではないことは小生も経験してきました。大変な思いでお仕事されている卒業生もいるかと、、、でも今が人生の踏ん張りどころです。頑張ってください。そしてたまには息抜きに肩の力を抜いて同窓生と語り合ってください。辛いこと、悩めること、そして大学時代のよき青春時代を想い返してください。同窓生は教員以上に皆さんの力になると思います。
そして皆さん、母校愛を持ってください。母校の発展は皆様卒業生にあります。母校の各種イベントへの参加、本学大学院、そして教員として後輩の育成に携わってみませんか。どうぞいつでも学科を訪ねてきてください。直接指導された先生方はいないかも知れませんが、皆さんの学び舎は変わってはいません。思い出がいっぱいよみがえると思います。小生はじめ一期生時代からの教員もおります。
大学の評価の一端は卒業生であり、卒業生のご活躍と卒業生からの母校の評価・向上させる視点にもあります。
最後にすべては身体が資本です。
「元気があれば何でもできる」 アントニオ猪木：引用

水口泉貴(みすぐちいずき) と申します。
大学卒業後、千葉県の透析クリニックに就職し、現在も従事しています。
主な仕事は、①栄養管理業務 ②給食管理業務 ③研究 です。
①透析患者さんはもちろん、慢性腎臓病や糖尿病、泌尿器疾患の患者さんへの栄養指導をメインで行っています。入院病床は18床と少ないです
が、透析患者さん約400名を管理栄養士3人で受け持っています。
毎月2回ある定期採血でひとりひとりのデータを細かくチェックして対応しています。
ご高齢な患者さんも多いので、最近では家族への介入も増えてきました。
②入院食はもちろん、職員の食事も提供しています。厨房業務には従事していませんが、献立作成や発注業務などの給食管理業務を行っています。
うちの入院食と職員食は美味しいと評判です！笑③つい先日、日本臨床栄養学会へ参加してきました！研究は業務時間外に行うのでとても大変ですが、達成感とやりがいで満たされました☻ 症例カンファレンスや勉強会など、学べる機会が豊富で、日々レベルアップできる環境にあります。また多職種と関わる機会もとても多く、栄養のこと以外にも、薬や心機能のことなど幅広い知識をつけられます。最近では、透析患者さんへの運動療法の実施も開始され、栄養的側面からのサポートを実施しております。
総合病院とは異なるため、多種多様な疾患に携わる、ということはできませんが、腎臓病や糖尿病に関する知識はとても深められます。毎日新たな発見があり、とても充実した毎日を過ごしています！

私の1日～お仕事の日ver.～
身支度
通勤

睡眠
5:30起きです！

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電車通勤しています。

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仕 事(8:00～16:30)

移動

午前： 入院患者対応 栄養指導 発注・納品業務など
午後： 栄養指導 チーム活動 事務業務など
その他： Dr.の回診に同行
症例報告会 カンファレンス
各種勉強会 多職種チーム活動 研究業務

残業がない日は直ぐに帰ります！

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✿ 自由✿
大学や職場の同期とごはんに行ったりおうち時間を楽しく過ごしています！
退社時間が16:30と早いので、自由時間が多く感じます(⌒∇⌒)

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メッセージ
✾9期生の皆様✾
お元気にしてますか～？関東に来るときは連絡ください♡飛んでいきます✈
いつか同窓会でもしましょうね(^^)✾後輩の皆様✾コロナなど大変なことがたくさん降りかかっていると思いますが、心と体を大切にしてお過ごしくださいね。

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今年度は新任の先生がお二方いらっしゃいます。
お忙しい中、盛り沢山の質問に答えていただきました！

神田 晃（かんだ あきら） 先生
・出身地 （奈良県橿原市）
・趣味
英米ロックの歌唱、現代的なリズムのダンス、パーカッション、ピアノ

・経歴
３年間、弘前大学大学院医学研究科におりました。
現在は青森市民です。

・担当科目
疫学特論、統計学基礎、疫学・統計解析演習、公衆衛生学Ⅰ、栄養疫学、ヘルスプロモーション概論･演習、総合演習Ⅰ、ラーニングスキル

・在学生及び卒業生へのメッセージ
栄養は、身体が営むことのできる根源的な機構であり、マクロ栄養素からミクロ栄養素までの微細な物質の変換の過程であります。現代の、栄養素摂取の過不足による、生活習慣病、フレイルティや認知症へのリスクと予防、また、経腸栄養等による特定の栄養素の不足も、ベッドサイドの栄養管理として注意すべきことでしょう。
人間の生活上切っても切れない栄養を、身近で深いものとして皆さんに考えて戴ければ大変幸いです。

七島 直樹（ななしま なおき） 先生
・出身地 青森市
・趣味
料理とは言えない料理（あれこれ創作して作るのが楽しい）、新しい食材や調味料を試すこと、美酒探索、旅行（時間とお金が十分にあればの話ですが。仕事での出張も好きです。）、お笑いを見る（単に楽しむのもありますが、間の取り方とか話し方などは授業をする
時の参考になります）

・経歴
１９９４年 青森県立青森東高等学校卒業 （音楽部で、テノールでした）
１９９８年 弘前大学 農学部 生物資源科学科 卒業
２０００年 弘前大学 大学院農学研究科 生物資源科学専攻 修了 修士（農学）（学部と修士課程時代は、乳酸菌に関する研究をしていました。）
２００１年 弘前大学 医学部 保健学科 検査技術科学専攻に助手として勤務する
傍ら、２００６年に弘前大学大学院医学研究科生化学第二講座で博士（医学）を取得。
２０２２年４月 青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科に異動

・担当科目
学部：食品学総論、食品学各論、食品機能論、総合演習Ⅰ・Ⅱ、食品学実験Ⅰ、卒業
研究、生活と化学、ラーニングスキルなど大学院：食品栄養学特論、基礎健康科学特論など

・在学生及び卒業生へのメッセージ
私は２１年間、臨床検査技師の養成に従事しており、臨床化学検査学という血液中の生化学検査に関する講義と実習を主に行ってきました。一方で、研究面では、カシスやリンゴの新しい機能性の探索を行ってきました。自分の専門性をさらに生かしたいと思い、本学栄養学科に異動させていただきました。今後も青森県にゆかりのある食材の新たな機能性を見出すとともに、食材から分離された乳酸菌についても研究していきたいと思っています。
管理栄養士の養成へ携わるのは初めてのことで、学生が実習で作った給食を食べるなど、管理栄養士養成校ならではのイベントがあり、いろいろ驚くことが多く、刺激を受けています。保健大は学生および教員数の規模からして、大学の敷地が広く、さらに研究室や実験室が広くて設備も充実しています。また、大学の敷地内に寮があるなど学生さんにとっては大変恵まれた環境にあると感じています。印象的だったのは、学生さんの挨拶が素晴らしいところです。異動当初の4月でも、見ず知らずの私に必ず挨拶してくれましたし、今でもしてくれます。また、先生方も親切な方ばかりで大変「あずましく」過ごしています。私の好きな言葉に「人はどこから来たのではなくどこへ行くのかが大事で、何をしてきたかではなく、これから何をするかが大事」というのがあります。自分の経験や経歴にとらわれず、興味のあること面白いと思ったことにどんどんチャレンジしてください！

令和4年度 事業報告および決算書

活動報

告
令和5年度 事業案および予算案

度の令事和
業 4
報年
告 10・
決月
算 8
書日
おによ行
びわ
今れ
年た
度栄の養事学
業科案同・窓予会
算定
案期を総報会
告にしおまいすて。承認された昨年青森県立保健大学同窓会 入会案内
青森県立保健大学を卒業 (修了) と同時に正会員となり、会費を納入していただく必要があります。平成26年度以前の入学生で会費を納入されていない方はお手続きをお願いいたします。平成26年度以降の入学生は、入学と同時に同窓会入会費を納入していただいているのでお手続きは不要です。
※任意での入会となります。強制的に入会させるような連絡等は行っておりません。
※活動は各学科で行っております。

入会方法
会費：10,000円（終身会費、全学科共通）
振込先：青森銀行浜舘支店（普）1063163
名 義：青森県立保健大学同窓会※振込み名義はご自身の「学籍番号とフルネーム（旧姓、新姓どちらもお願いします）」を入れてください。
※振込期日はございません。なお、振込手数料は各自ご負担願います。
※大学入学時に納入済みで、本大学院へ進学する方の再納入は不要です

保健大学ホームページ内の同窓会 『入会案内』 でも入会方法をご案内しております。入会についてのお問
い合わせはお問い合わせフォーム （http://www.auhw.ac.jp/dousoukai/toiawase.html） に入力し、送信いた
だくか、TEL 017-765-2144 （同窓会事務局 平日9時00分～16時00分） へお気軽にお問合せください。

登録情報 (改姓、連絡先) の変更について
栄養学科同窓会では、同窓会活動に関する情報や大学からのお知らせ等を皆様に教えていただいた連絡先に送っています。『@ym.auhw.ac.jp』のアカウントサービスが終了したことに伴い、まだ連絡先の変更していない方はauhw_eiyo_dousoukai@yahoo.co.jp (栄養学科同窓会アドレス) までお知らせください。最近、同窓会からの連絡が来ないと感じている方も同アドレスまでご連絡ください。大学ホームページ内の同窓会 『お問い合わせ』 からも手続き可能です。

大学のホームページです
大学のホームページがリニューアルしました。卒業後全く見ていなかった方も是非この機会にご覧ください。
同窓会ホームページ内や栄養学科同窓会ホームページ内で、青森県へのUターン・Iターン情報も紹介しております。興味のある方は要チェックです!!!
※関東同窓会でも青森県内の求人情報を紹介することがあります。

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