プロジェクト協力店募集案内

2022年３月（第２版）

プロジェクトの協力店を募集します。
（いずれか１つからでもご参加いただけます）⇒協力店になるメリットは3頁をご覧下さい。

【問い合わせ】
美作国“美味し国”プロジェクト実行委員会事務局(山陽新聞事業社内)〒700-0904 岡山市北区柳町2-1-1
TEL:086-803-8232（平日10:00～17:00） 担当：土佐Email : sjtosa@po1.oninet.ne.jp

プロジェクトの概要「食」は旅に鮮やかな彩を添え、魅力的で思い出深いものにします。
旅行者は、地域ならではの「食」を求め、訪れた先の食文化を感じ取ります。
このプロジェクトは、そうした美作地域の特徴的な「食」を通じて誘客を図り、地域産業の振興と地域経済の好循環を目指すものです。

５つの企画で滞在コンテンツの充実を図ります。
新開発グルメ

美作地域の特徴的な食材を使用した、この地域に訪れなければ味わえない新たに開発したメニュー『美味し食』の提供店舗を増やし、PRします。

伝統・推しグルメ

美作地域の「代表的な料理」「昔から食べられている料理」「各市町村で特産品化等を進めている料理」を『美味し食』として認定し、提供・販売店舗をPRします。

地域食材の積極的使用

美作地域の食材を積極的に使用し、提供している飲食店等をPRします。

地酒とのマリアージュ

美作地域の地酒（日本酒、ワイン、クラフトビール）の消費拡大に向け、地酒の特徴を見える化し、 PRします。併せて、『美味し食』等とのマリアージュも提案します。

イベントのPR

美作地域の「食のイベント」情報を集め、わかりやすくPRします。

美作地域の自治体で構成される美作国観光連盟をはじめ、総勢３１団体が実行委員会を組織し、プロジェクトを盛り上げます。

美作国“美味し国” プロジェクト実行委員会
美作国観光連盟(構成団体)
岡山県美作県民局
津山市
真庭市
美作市
新庄村
鏡野町
勝央町
奈義町
西粟倉村
久米南町
美咲町

津山商工会議所
作州津山商工会
真庭商工会
みまさか商工会
鏡野町商工会
久米郡商工会
岡山県観光連盟
津山市観光協会
真庭観光局
鏡野町観光協会
湯郷温泉観光協会
ビジット奈義津山旅館組合湯原町旅館協同組合
湯郷温泉旅館協同組合
奥津温泉旅館組合
津山食品衛生協会
真庭食品衛生協会
勝英食品衛生協会
津山飲食業組合
津山菓子組合株式会社曲辰美咲町物産センター
むらづくり新庄村-1-

美作大学・美作大学短期大学部
岡山県立津山東高等学校
日本野菜ソムリエ協会
岡山ソムリエ有志の会
株式会社中国銀行
津山信用金庫参加いただきたい３つの企画（いずれか１つからでもご参加いただけます）

その１ 新開発グルメへの参加
プロジェクトで新たに開発した、美作地域の特徴的な食材を使用したメニューをあなたのお店で提供していただくものです。
※準備が整い次第募集を開始します。今回は募集対象外

その２ 伝統・推しグルメへの参加
あなたのお店で提供・販売している「伝統・推しグルメ(※)」を私たちに教えていただくものです。（メニューによっては、メニューの関係団体等への確認が必要な場合がございますのでご注意ください。）※プロジェクトが美作地域の伝統グルメ（代表的な料理、昔から食べられている料理）
推しグルメ（各市町村で特産品化等を進めている料理）として認定したメニュー（別添「伝統・推しグルメ一覧」参照）を言います。
協力店の要件（個別事項）(1)伝統・推しグルメを提供又は販売していること。(別添の「伝統・推しグルメ一覧」参照)

その３ 地域食材の積極的使用への参加
あなたのお店が、美作地域で採れる食材をふんだんに使ったメニューを提供したり、美作地域の食材を積極的に使用しているお店であれば、そのことを私たちに教えていだだくものです。
協力店の要件（個別事項）(1)美作地域で採れる食材をふんだんに使ったメニューを提供したり、地域の食材を積極的に使用したメニューを提供していること。
(2)地域の旬な食材を使用した店舗であることをしっかりと消費者にＰＲできること。

協力店の要件（共通事項)(1)美作地域（津山市、真庭市、美作市、新庄村、鏡野町、勝央町、奈義町、西粟倉村、久米南町、美咲町）に店舗がある飲食店又は宿泊施設等(2)キャンペーンなどを実施する際に協力いただける店舗(3)問い合わせ、資料提供のお願い等に協力いただける店舗(4)飲食店については、岡山県飲食店感染防止対策第三者認証制度の認証取得店舗（取得見込を含む）(5)食品衛生法をはじめ、関係法令を遵守している店舗(6)暴力団又は暴力団員等と社会的に非難されるべき関係を有していない店舗-2
1-

協力店になる４つのメリット
本プロジェクトでは協力店の広報宣伝等を行います。
あなたのお店の新たな顧客、リピーター獲得に役立ちます！

メリット１

美味し国プロジェクトのホームページにあなたの店舗情報が掲載されます。

メリット２

協力店対象キャンペーンを実施します。

メリット３

各種メディアやSNSなど、様々な媒体で情報発信されます。

メリット４

プロジェクトロゴをご使用いただけます。

( 一例：スタンプラリー )

メリット１

メリット２

メリット４

メリット３

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協力店の参加申込の流れ

申込は、わずか３ステップ
ステップ１「美作国“美味し国”プロジェクト参加申込シート」に必要事項を記入

ステップ２

ホームページ掲載用の店舗画像３点を準備（外観、内観、メニュー等）

ステップ３

参加申込シートと画像３点を下記、提出先にメール送信（メールが使えない場合は、お電話ください。)

申込いただいた内容は、事務局にて確認の上、プロジェクトのホームページに掲載させていただきます。

【提出先メールアドレス】 sjtosa@po1.oninet.ne.jp
美作国“美味し国”プロジェクト実行委員会事務局(山陽新聞事業社内)〒700-0904 岡山市北区柳町2-1-1
TEL:086-803-8232（平日10:00～17:00） 担当：土佐※プロジェクトに関するお問い合わせ等、ご連絡お待ちしております。
営業時間外の場合はメールにてご連絡いただけましたら、確認次第対応いたします。

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提出先メールアドレス

申込日： 2022 年

3 月 24 日

sjtosa@po1.oninet.ne.jp※提出いただく資料は、「参加申込シート」と「店舗画像３点」です。
なお、伝統・推しグルメに参加の方は「伝統・推しグルメ一覧」も必要です。

美作国“美味し国”プロジェクト 参加申込シート
ご参加企画（参加いただける企画を〇で囲ってください。（複数可）
新開発グルメ / 伝統・推しグルメ / 地域食材の積極的使用※参加企画で「伝統・推しグルメ」を選ばれた方は、別添の「伝統・推しグルメ 一覧」に提供・販売状況を記入し参加申込シートと一緒に提出してください。

提供・販売店舗情報(ホームページに掲載する情報です。)
店名 ※ＵＭＡＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ

住所〒719-3292 岡山県真庭市〇〇〇-〇

HP

https://www.umashikunirestran.jp

平日10：00～21：00

営業時間 土・日・祝10：00～16：00

TEL ※

SNS

定休日

0867-42-〇〇〇〇

https://www.instagram.com/umashik
uniproject/
火曜日・祝日

店舗のＰＲコメント（100～150文字程度）
鹿肉ミートパスタ、ローストなどフレンチをコンセプトにしたレストランです。
ご予約いただけたら奈義牛のフルコースをご用意いたします。
また、屋外にはBBQができるスペースがあり、家族ずれから団体様までお越しいただき楽しんでもらえます。絶品
みまさかの味をご堪能ください。

美作地域の旬な食材を使用していることのＰＲコメント（50～100文字程度）※地域食材の積極的使用店に参加される店舗がご記入いただく枠です。
季節に応じた美作地域の食材を使って、創作料理を提供しています。
黒豆が旬な時期には、お店自慢の黒豆ビーフ丼が登場します。
地域の食材を使用した多彩なメニューをお楽しみください。

店舗画像

HP掲載用の画像３点（外観、内観、メニュー等）をご準備ください。

ご担当者さま連絡先（内容の確認等でご連絡することがあります。）
氏名

美味し太郎

メールアドレス

sjtosa@po1.〇〇〇〇〇〇〇

連絡先TEL080-2880-〇〇〇〇

伝統・推しグルメ 一覧※参加企画で「伝統・推しグルメ」を選ばれた方は、次の表の中から、あなたのお店で提供・販売してる伝統・推しグルメについて、「提供・販売状況」欄に〇印を付けて、参加申込シートと一緒に提出してください。

伝統グルメ
代表的・昔ながら提供・販売状況
提供〇

鯖寿司
美作地域
各地

おこわ類販売〇推しグルメ
特産品化を進めている

津山ホルモンうどん

選択してください。

津山ロール

ヨメナカセ
煮こごり
そずり鍋

真庭市

ひるぜん焼そばほたるの雫蒜山そば(ピオーネシロップ＆イチゴシロップ)

ジャージー乳製品
こけら寿司
ジンギスカン
勝山のいも銀沫 (銀沫料理)

黒豆バーガー

美作市
新庄村
鏡野町

新庄ひめっ子雑煮

牛餅丼

鏡野いもじる

かがみの田舎カレー

原木なめこ汁
黒豆そば

勝央町

奈義町

黒豆スイーツ里芋の煮っころがし

ごんじり大根

わさびの醤油漬け

横仙そば
ヒノキパン

西粟倉村

ゆず味噌

ゆずコロ
ゆずギョーザ久米南町

ゆずとしいたけの佃煮
さわら茶漬け
美咲町

クサギナのかけめし
たまごかけご飯
黄ニラ雑炊

販売

プルダウンから干し肉
津山市

提供※店内で飲食できるメニューは「提供」
できないものは「販売」に〇印をしてください。

ジビエ（しし肉料理・シカ肉料理等）
黒豆煮豆

提供・販売状況〇〇

提出先メールアドレス

申込日：

年月

sjtosa@po1.oninet.ne.jp※提出いただく資料は、「参加申込シート」と「店舗画像３点」です。
なお、伝統・推しグルメに参加の方は「伝統・推しグルメ一覧」も必要です。

美作国“美味し国”プロジェクト 参加申込シート
ご参加企画（参加いただける企画を〇で囲ってください。（複数可）
新開発グルメ / 伝統・推しグルメ / 地域食材の積極的使用※参加企画で「伝統・推しグルメ」を選ばれた方は、別添の「伝統・推しグルメ 一覧」に提供・販売状況を記入し参加申込シートと一緒に提出してください。

提供・販売店舗情報(ホームページに掲載する情報です。)
店名

TEL

住所
HP

SNS

営業時間

定休日

店舗のＰＲコメント（100～150文字程度）

美作地域の旬な食材を使用していることのＰＲコメント（50～100文字程度）※地域食材の積極的使用店に参加される店舗がご記入いただく枠です。

店舗画像

HP掲載用の画像３点（外観、内観、メニュー等）をご準備ください。

ご担当者さま連絡先（内容の確認等でご連絡することがあります。）
氏名
メールアドレス

連絡先TEL日伝統・推しグルメ 一覧※参加企画で「伝統・推しグルメ」を選ばれた方は、次の表の中から、あなたのお店で提供・販売してる伝統・推しグルメについて、「提供・販売状況」欄に〇印を付けて、参加申込シートと一緒に提出してください。

伝統グルメ
代表的・昔ながら
鯖寿司
美作地域
各地

おこわ類

提供・販売状況
提供

販売

推しグルメ
特産品化を進めている

津山ホルモンうどん

プルダウンから選択してください。

津山ロール

干し肉
津山市

ヨメナカセ
煮こごり
そずり鍋

真庭市

ひるぜん焼そば

ほたるの雫

蒜山そば

(ピオーネシロップ＆イチゴシロップ)

ジャージー乳製品
こけら寿司
ジンギスカン
勝山のいも銀沫 (銀沫料理)

黒豆バーガー

美作市
新庄村
鏡野町

新庄ひめっ子雑煮

牛餅丼

鏡野いもじる

かがみの田舎カレー

原木なめこ汁
黒豆そば

勝央町

奈義町

黒豆スイーツ里芋の煮っころがし

ごんじり大根

わさびの醤油漬け

横仙そば
ヒノキパン

西粟倉村

ゆず味噌

ゆずコロ
ゆずギョーザ久米南町

ゆずとしいたけの佃煮
さわら茶漬け
美咲町

クサギナのかけめし
たまごかけご飯
黄ニラ雑炊

提供

販売※店内で飲食できるメニューは「提供」
できないものは「販売」に〇印をしてください。

ジビエ（しし肉料理・シカ肉料理等）
黒豆煮豆

提供・販売状況