全ては「ありがとう」から始まる
私たちは関わる全ての人々と共に喜びある「食」を創造しみんなの笑顔と幸せを実現します

大仙GY UGENTEIʼs Three specialties

三大名物
黒毛和牛
一頭盛り合わせ︵３〜４人前︶7,500円（税込 8,250 円）

PremiumPlatter Assortment (Serves 3 to 4 people)

和牛レアステーキのみぞれ添え
Wagyu Rare Steakwith grated Japanese radish

2,500円（税込 2,750 円）※要予約

和牛ローストビーフ
Wagyu Roast Beef

（Reservation Required）

2,800円（税込3,080 円）

特選黒毛和牛一頭切り
Premium Selection Kuroge Wagyu

黒毛和牛一頭盛り合わせ 名 物（３〜４人盛）7,500円（税込 8,250円）

Premium Platter Assortment〔Gyugenteiʼs Specialty〕(Serves 3 to 4 people)

黒毛和牛３種盛り合わせ（２〜３人盛）4,780円（税込 5,258円）

Triple Cut Platter Assortment(Serves 2 to 3 people)

黒毛和牛 焼物
Kuroge Wagyu Grilled Dishes

和牛カルビ

1,300円（税込 1,430円）

和牛ロース

1,300円（税込 1,430円）

和牛中落

1,400円（税込 1,540円）

和牛焼きすき おすすめ

1,500円（税込 1,650円）

和牛壷漬け

1,300円（税込 1,430円）

和牛上カルビ1,800円（税込 1,980円）

和牛上ロース2,000円（税込 2,200円）

Wagyu Kalbi Beef Boneless Ribs

Wagyu Round

Wagyu Kalbi Beef Ribs

Wagyu Yakisuki-Thinly Cut Sirloin 〔Recommend〕

Wagyu Beef marinated in a pot

Wagyu Premium Cut Kalbi Boneless Rib

Wagyu Premium Cut Round黒毛和牛 特選焼物
Kuroge Wagyu Special Selections

特選カルビ

2,500円（税込 2,750円）

特選サーロイン4,000円（税込 4,400円）

特選厚切りカット

2,200円（税込 2,420円）

特選焼きすき2,800円（税込 3,080円）

特選ヒレ

3,800円（税込 4,180円）

シャトーブリアン ※要予約

9,000円（税込 9,900円）

Special Selection Kalbi Beef Boneless Rib

Special Selection Sirloin SteakSpecial Selection Thickly-Sliced Beef

Special Selection Yakisuki Thinly-Sliced Beef

Special Selection Fillet

Chateaubriand（Reservation Required）

焼 物
A La Carte Menu

牛タン塩

1,680円（税込 1,848円）

ネギタン塩

1,780円（税込 1,958円）

厚切り牛タン

1,980円（税込 2,178円）

極上タン 数量限定

2,200円（税込 2,420円）

Salty Beef Tongue

Salty Beef Tongue with green onions

Thickly-Sliced Beef Tongue

Special Selection Beef Tongue〔Avairable as sapplies last〕

牛ハラミ

Beef Cut Outer Skirt

あっぷる豚カルビ（秋田県横手市産）
Yokote Apple Ton Pork Kalbi Boneless Ribs

1,380円（税込 1,518円）
800円（税込 880円）

あっぷる豚肩ロース（秋田県横手市産） 800 円（税込 880円）
Yokote Apple Ton Pork Shoulder Round

野菜焼きVegetables

600円（税込 660円）

海鮮盛り合わせ1,400円（税込 1,540円）

ホタテ焼き

1,200円（税込 1,320円）

エビ焼き

1,200円（税込 1,320円）

Assorted Seafood

Scallops

Shrimp牛ホルモン
Beef Stomach, Liver, Tripe

牛ホルモン

700円（税込 770円）

上ミノ

950円（税込 1,045円）

牛上ホルモン

850円（税込 935円）

牛レバー

900円（税込 990円）

Beef Stomach, Liver, Tripe

Premium Beef Tripe

Premium Beef Stomach, Liver, Tripe

Beef Liver

1,500円（税込 1,650円）

牛ホルモン 3 種盛

Beef Assortment of 3 kind cuts

一 品Side Menu

キムチ

500円（税込 550円）

カクテキ

500円（税込 550円）

オイキムチ

550円（税込 605円）

キムチ盛り合わせ850円（税込 935円）

ナムル盛り合わせ780円（税込 858円）

チャンジャ

400円（税込 440円）

韓国のり280円（税込 308円）

kimchi

Radish kimchi

Cucumber Kimchi

Assorted Kimchi

Assorted Namul（Korean style Vegetable dish）

Korean style Pickles Cod

Korean Salted Nori Seaweed和牛逸品
Wagyu Beef Special Menus

炙り和牛握り（２貫） おすすめ

880円（税込 968円）

和牛しゃぶ 山葵和え おすすめ

1,280円（税込 1,408円）

和牛ローストビーフ ※要予約 名 物

2,800円（税込 3,080円）

Grilled Wagyu Hand-rolled Sushi〔Recommend〕

Wagyu Shabu-shabu with Wasabi〔Recommend〕

Wagyu Roast Beef（Reservation Required）〔Gyugenteiʼs Specialty〕

和牛レアステーキのみぞれ添え 名 物
Wagyu Rare Steak with grated Japanese radish

2,500円（税込 2,750円）〔Gyugenteiʼs Specialty〕

サラダSalads

秋田県産包み野菜

Akita Vegetable Lettuce Wraps

550円（税込 605円）

和風大根サラダ

780円（税込 858円）

チョレギサラダ

780円（税込 858円）

牛玄亭サラダ おすすめ

850円（税込 935円）

Daikon（Japanese Radish）Salad

Korean Choregi Salad

Gyugentei Salad〔Recommend〕

スープ
Soup

わかめスープ

600円（税込 660円）

玉子スープ

600円（税込 660円）

ユッケジャンスープ

800円（税込 880円）

Wakame Seaweed soup

Egg Soup

Yukgaejang Soup

800円（税込 880円）

カルビスープBeef Kalbi Soup※＋100円（税込110円）でクッパにできます

麺・ご飯
Noodles ・ Rice

ビビンバ（スープ付き）

800円（税込 880円）

石焼ビビンバ（スープ付き）

980円（税込 1,078円）

冷麺

850円（税込 935円）

Bibimbap（Korean-style Friend rice）（Includes soup）

Stone-cooked Bibimbap（Includes soup）

Reimen（Korean-style cold noodles）

ごはん（あきたこまち）

300円（税込 330円）
・中 250 円（税込 275 円）
・小 200 円（税込 220 円）
850円（税込 935円）
・大Akitakomachi Rice

石焼ガーリックライス おすすめ
Stone-cooked Garlic Rice〔Recommend〕

デザート
Dessert

牛玄亭 杏仁プリン

450円（税込 495円）

デザートプレート

600円（税込 660円）

Gyugenteiʼs Almond Pudding

Dessert Plate

ナガハマジェラート マーレ（塩ミルク） 500 円（税込 550円）
Nagahama Gelato “Mare”（Salty Milk）