vol.

043

良い店には良い職人がいる。これが「京都らしさ」
なのだろうか。
本物を知る「京おんな」のためのフリーマガジン。

2018

きたやまえきまえ

北山駅前

表

つながるプロジェクト ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮トヨタカローラ京都キ ム兄の京都人あるある ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮ＯＢＪプレゼンツ

北山駅前

から半径５００ｍを歩いてまわる。

京 の日本酒と和菓子 ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮月桂冠
お ふとんレポート ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮京都西川

特集

Ａ ＯＩ ＣＯＦＦＥＥ
京額
大坪屋彦七
ＮＯＲＲ ＫＹＯＴＯ
京都ベイクドチーズケーキドットコム
バ ス停コラム「北山の交差点角にある黒のれんは、ちまきの老舗。」
一 日乗車券から見える風景

京 都女子旅にいいホテル ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮フラットエージェンシー

表京 都でんきのお客様訪問 ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮京都ライフラインソリューション
親
 子で楽しむ自転車講座 ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮京都岡崎 蔦屋書店 × ハンケイ５００ｍ

ＨＩＤＡ ＴＡＫＡＹＡＭＡ ＪＡＺＺ ＦＥＳＴＩＶＡＬ・ゆでレタスクラブお 泊まり女子旅のススメ ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮くろよんロイヤルホテル美 味い理由 ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮カネヨシ商事

イ シダの大学☆レポート足 にまつわるウワサの真実 ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮フットクリエイト

京 おんなが美味なるマグロを満喫！ ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮大起水産
ば
 んばんのこれがＫＹＯＴＯらしさかな～「私 房菜 すみよし」

こ のあたりが京都っぽい ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮聖護院八ッ橋総本店
豆 乳を使ったヘルシーメニュー ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮不二製油

京 都発、ＡＮＢＡＮが新しくなりました ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮ＡＮＢＡＮ
京 都カルチャールネッサンス ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮井村欣裕

大「粋」な扇子の贈り物 ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮白竹堂
 切な人へ、
Ｄ
 ＡＲＩ・Ｋ × Ｇ │ｓｏｆａ ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮家具の浜野アイスティーの定番はやはり水出しアイスダージリン ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮ＡｎｎａＭａｒｉａ縁
 の下の力もち ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮三洋化成工業

み らいの学び場を歩く ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮ワコールスタディホール京都
京
 都カルチャールネッサンス ⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮ピーターバラカン

表3 40 38 37 36 34 33 32 30 29 28 27 26 24 23 22 21 20 18

02
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2
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17 16 14 12 10 8404

焙煎機は、少量の豆を必要な分だ

けその都度焙煎するので鮮度抜

YOSHIHISA KIOIられた人たちが集まる。４／鬼追さんは各地のイベントでコーヒー講習の講師も務める。

2
ル1F ／ ☎075-708-0202／11～

最寄りバス停は「北山駅前」

18時／定休：火

京都コンサートホールの北斜向かいに

鬼追善久
店主

アオイコーヒーを始めて３年。世間にき おいよしあっていい。苦手なのは自分の好きを押「 お 客 様 に 応 じ て、 い ろ ん な 好 き が追さんは専門店ぶることを嫌う。

ら一杯ずつ丁寧にハンドドリップされる。

ひ

流通している豆とは一線を画し、産地とひさ

ふ

あやかり、すてきな出会いができますよ

し付ける、視野の狭いコーヒー屋です」。
アオイコーヒーでは、フランクに客人と会話ができるのが楽しい。味の好みを訊いて、常時 種類ほどあるコーヒー豆
10に出たい」と在学中から祇園で働き始めお気に入りを見つけてもらえたら。またので、ご自宅で自分なりに試してみて、「コーヒーは淹れ方によって味が違う

きれば嬉しい。

歳のときにダ

そのお手伝いができれば最高ですね」。

「℃ぐらいでハンドドリップするのピア・イルガチェフＧ１だ。

イイチデンシの社長と知り合う。制御盤「 直 火 焙 煎 だ と、 ど う し て も 焦 げ 臭 さ

で す が、 こ ん な 花 の よ う な 香 り の コ ー

滴ずつ水出しすれば、ドリップより濃くがあるのに対して、熱風式なので味わいなって、もっと芳醇な香り、ワインみた

ヒーがあるのかと衝撃でした。さらに一耐熱ガラスのなかを舞う豆が、どんどいになるんです」。

で み た く な る。 客 も「 私 の お 気 に 入 り 」

思わず引き込まれてそのコーヒーを飲ん

鬼追さんのコーヒーの談義は愉し気だ。

ん色づいていく。そんな熱風式が得意な分ぐらい。自分好みの

そんなふうに豆を買ってくださる、ご近いがある、コーヒースタンドだ。

通り、まだ見ぬお気に入りの味との出会

まさに「逢ふ日」コーヒー。その名のを鬼追さんに伝えたいと、話が弾む。

所にお住まいの方も増えてきました」。

所で買い物して、煎りたてを持って帰る。

珈琲豆を注文して仕上がるあいだに、近「所要時間は具合に仕上げられる。

トロール、たった１００ｇから、好きなのは少量焙煎だ。毎秒単位で温度をコンがクリア。香りが違います」。

88

発したのが熱風式の自動焙煎機だった。

ちなみに、鬼追さんの好みは、エチオがけていた鬼追さんは、た。ＩＴ業界で起業し、ＷＥＢ制作を手

京都産業大学に進学するも、「早く社会店主の鬼追善久さんは大阪羽曳野出身。 からお客さんにピッタリ合う豆を提供でＩＴ業界からの転身
きっかけは熱風式焙煎機

うにと店名にしました」。

「葵は古語で﹃逢ふ日﹄。そのことばに久さんだ。
あ葵祭ゆかりの葵学区にちなんで、アオAOI COFFEEAOI COFFEE

製法を熟知した品揃えでありながら、鬼フランクに話して︑ぴったりの豆と出会う「自分なりのお気に入りを見つける。
そのお手伝いができれば最高」

イコーヒーと名付けたのは店主の鬼追善

陽光射しこむ対面式で、注文を訊いてかある、間口半間ほどのコーヒースタンド。

少量から焙煎できる。会話が弾むコーヒースタンド。
といった特殊機器を扱うメーカーが、開

31

06
07

10

1
１／カスタマイズされた熱風式の群。店頭でドリップされる豆も、販売用も、１週間過ぎたものを使うことはない。２／ハンドドリッ

プで淹れた本日のコーヒー 380
円、店内で飲んでも、テイクアウ

トでも OK。３／コーヒーに魅せ

AOICOFFEE

京都市左京区下鴨前萩町５木村ビ

4

専門店ぶらない、
押し付けない3

創業は１９１９年、来年 で １ ０ ０ 周 年になる。以前は京都御所の 傍 に 工 房 を 構
え、掛軸、屏風、衝立、和 額 な ど を 手 掛
けていた││。
そんな歴史を聞いていた か ら 、 店 頭 の
オ ー ド リ ー・ ヘ プ バ ー ン の 写 真 が 目 を

最寄りバス停は「北山駅前」

惹 く、 赤 い 飾 り 窓 が 華 や か な こ の 店 が４／京額外観。ドア枠の赤い縁が額縁のようだ。
祝日

京額とわかるまでに一寸時 間 が か か っ た 。

張る表具の技術は、日本の技に勝るものはありませんね」。
～ 18時30分（土のみ10時～）／定休：日、

１９８８年に北山への移転 を 決 め た の は 、「エルメスのスカーフも額装します。布を裏打ちして引っト 北 山1F ／ ☎075-702-0003 ／ 9時30

３代目店主の岩滝絵美子さ ん だ 。

新しもの好きの少女が世界を闊歩するまで

年末、清水寺管主揮毫の「今年の漢字」の額装も手がける。

１／店内、所せましと額縁。ひとつひとつが凝っていて、

京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町90フォレス

滝さんのスタイル。
額縁ソムリエールとしての実績は多く、額縁ソムリエ―ル 岩滝絵美子
京額

KYOGAKU「作品を生かすも殺すも、額次第。
その人と対話して選びます」

は 分の１。住空間に自分の好きなもの「 ア メ リ カ に 比 べ て、 日 本 の 額 縁 需 要

魅せるコレクション
人生を彩る額装

絵美子さんはひとりで世界を闊歩した。

こともある。周囲の心配はどこ吹く風で、マドリッドでは刃物を突き付けられたに入れる。すべてが勉強になりました」。

かた、壁空間の使い方、見て感じて身体「 街 を 見 て、 い っ ぱ い 歩 く。 陳 列 の しは、自分の足と感性が頼りだった。

ＷＥＢもない時代、新製品を知るために額縁を輸入する会社も数えるほどだった。

い見本市に買付けに出かけた。海外から

依頼人の
「思い」
を封じ込める、額縁専門店。
ちの人生を彩る仕事なのだと知った。

レクションに変身する。額装とは、私た額に入ったとたん、思い出は魅せるコと対話して、気持ちを額装するのです」。

次第。どんな縁がふさわしいか、依頼人「 中 を 生 か す も 殺 す も、 額 の 合 わ せ 方

いくつも額に入っていて目を惹く。

店奥には、岩滝さんの幼少期の写真が人生そのもの。だから真剣に向き合う」。

たいと思うのです。ある意味、その人の「お客様は、大切なものだから額に入れに入れるものに制限はない。

ビの抜け殻をもってくる人もいる。額縁

さい頃に愛用していた靴やおもちゃ。ヘ

けではない。母譲りの帯や、子どもが小浸透している。家族の写真や自作の絵だ

日本でも少しずつ、額装の楽しみ方はが海外のスタイルです」。

を飾り、写真を並べ、自分史を愉しむの

20「子どもの頃は職住一体の生活で、大勢の職人さんと一緒に暮らしていました」。
遅刻しそうだといえば小 学 校 ま で 職 人さんが自転車で送ってくれ る 、 そ ん な 幼少期だった。いつも傍で職 人 た ち の 気 風

1
街を見て歩いて︑自分の体に入れる

4とその技に触れながら、岩 滝 さ ん は 育 った。
そして、岩滝さんは物心 つ い た こ ろ から、新しいものに興味があ る 、 好 奇 心 の塊のような女の子だった。
「 新 し い も の を 見 た ら、 と に か く 見 に行く、買いに行く。新奇の も の は パ ワ ーがあってワクワクするんです」。
先代の父光雄さんもまた 、 い ち 早 く 家
業 の 和 額 に、 洋 額 を 取 り 入 れ た 人 物 でもある。
「過去を振り返るのはアカンけど、新しいことをするならええ」。先取りの気風が、岩滝家にはあった。
年代、岩滝さんはパリ 、 ロ ン ド ン 、

ミ ラ ノ、 ニ ュ ー ヨ ー ク と 、 ア ー ト と フ
レームの展示会へ出かけ、 日 本 人 が い な

2
3

08
09

物語を感じる。２／赤と黒を基調にしたファッションが岩

京額

E
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WK
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A
K
I
80

1200 円。
「一茶庵系は変わりそばがある／ ☎075‐724‐0211／11時30～14時30分、18～21時 ／ 定 休：

月（祝祭日の場合は火）最寄りバス停は「北山駅前」

あまの大坪屋彦七の店主、益山大輔さんは天じゃ く邪鬼だ。住宅街にありながら行列ができる様子を見ても「自分の手際が悪くて、お客さんを待たせちゃってるだけなんです」。手打ち蕎麦の店を始めた理由を聞いても「いや、なんとなく。こだわりもなーんもありません」と肩透かし。
しかしつむじ曲がりの店主が作るそば

益山大輔
店主

OTSUBOYAHIKOSHITI

大坪屋彦七

麦の実のまんなかだけを取り出した更科

味を練り込む変わり蕎麦で使うのは、蕎来 種 で す 」。 け し の 実 や ゆ ず な ど 季 節 の粉は福井がおいしい。使うのは福井の在粉 を 使 っ た 十 割 そ ば は 濃 厚 抜 群。「 そ ばと き つ ね そ ば は、 京 都 に 来 て か ら の メ

せて、がらりと変えました。にしんそば

汁の味は醤油を抑える一方で昆布を効かままの味では京都に合わなかった。温出「 修 行 し た 場 所 が 東 京 で す か ら、 そ の

幸い、一茶庵系は「その土地に合わせで、出汁を利かせた京風にしました」。

て柔軟に変えていく」教えだったのがよかった。京都という気難しい土地で、４年営業できればいいかと思って始めた店

特に京都で史跡踏査を重ねるのはどうしならではの珍味が揃う。迎え撃つのは北

さしみ、ほたるいかの沖漬けなど、富山

大坪屋彦七の肴は、昆布〆の白エビのも、早や６年経った。

ようもなく楽しかった。その後、教職を御仁にはこたえられないだろう。

陸の地酒。蕎麦でいっぱいひっかけたい
歳のときに独立。富

「一人で切り盛りしているので大変で家に帰る。でもふとした瞬間、いま俺はす。朝早く店に来て、夜の営業後に一人、益山さんには捨てられない夢があった。

蕎麦打ち場から出てきて、粉だらけで京都にいるんだ、と思うと感慨深い」。

真っ白になった天邪鬼が、素直な表情を「 学 生 時 代 か ら、 京 都 に ず っ と 憧 れ て歳を見せた。新天地を選んだ

歳、今ここに過ぎた。人生を懸けて京都に行くには、いる喜びをかみしめている。

やらなかったことは後悔になる。

いました。失敗は後には残らないけど、富山で店を続ける選択肢もあったが、山市内で手打ち蕎麦の店を開いた。

での修業を経て、辞して、縁あってそば屋を始めた。東京

で、国学院大学に進学した。専門は幕末、

益山さんは子どものころから歴史好き

高校教師という、異色の経歴を持つ。

益山さんは富山出身。かつては歴史の京都に憧れて︑京都に店を構える

ニューです。関東風の甘い卵焼きは不評

蕎麦で知られる一茶庵系だ。

山さんが学んだのは手打ちを広め、変わり

蕎麦は砂場といった系列が有名だが、益店は最初から順調だったわけではない。

京都人好みの味で富山の珍味と地酒をて単身で移住、北山に暖簾を掲げた。

の れん

歳。２０１２年のときに、意を決し52歳、単身京都で開業。富山出身の手打ち蕎麦店。
粉。その産地は北海道多度志町だ。

は、実に正直だ。越前大野勝山産の蕎麦「失敗は後には残らないけど、やらなかったことは後悔になる」
58

京都にいると思うと感慨深い
京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町45-2

52

もう最後のチャンスかなと思いまして」。

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3

10
11

44

DAISUK
E
A
M
A
Y
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MAS
１／三色そば（もり、生粉、変わりそば）

12のが特徴なんです。季節によって味は変わりますから、訪れたときのお楽しみに」。

２／奥は、富山の珍味（いかの黒作り柚子風味、白海老の踊漬け、甘海老の塩辛）

三種盛り 800 円。手前は白エビのから揚げ。日本酒は富山をはじめ、北陸のものを中心に揃える。３／ひっそりとした店

構え。

大坪屋彦七

セレクトショップを訪れ る 楽 し さ は 、ール

店主の「好き」を堪能でき る こ と に あ る 。
ノ

こ こ Ｎ Ｏ Ｒ Ｒも然り。Ｂ Ｏ Ｏ Ｋ Ｓ ＆ Ｔ
ＨＩＮＧＳと記されたガラ ス 扉 を 開 く と 、
白と水色を基調にした小さ な 空 間 に 本 と雑貨がひしめきあっている 。 す べ て 、 店
主の石川瑤子さんのお眼鏡 に か な っ て いるからだろう、一つ一つの 品 は 表 情 が 違うのに、不思議な調和を放 っ て い る 。

北欧に魅せられてロンドン︑スウェーデンで学ぶ
店名のＮＯＲＲは、スウ ェ ー デ ン 語 で「 北 」 を 意 味 す る。 そ う 、 こ こ 北 山 の「北」でもある。石川さん は 北 に 縁 の 深「単に雑貨を扱うだけではなく、それぞる会社が見つからなかった。

アンジュエリーと遊び心のあるオモチャ

世紀後半

っぽいアクセサリーが隣に並んでいるのてなく陳列する。

のアンティークと現代作家の作品を、隔れの国の歴史や文化が伝えたかったんです」。 がユニークだ。石川さんは、ならば自分でと、２０１７年７月に本と輸入雑貨の店をオープンした。

「古さの価値や値段にとらわれずに見て ほ し い の で す。﹃ か わ い い な ﹄ と 手 にだった、なんて素敵なことですよね」。

取って、実はそれが１００年も前のもの
歴史と文化を重視する石川さんの仕まずは感じて、そこから深めていくの

ビンテージと現代作家を隔てなく入れの方針は、「自分で語れるものしか具や、街や展示会で出会ったものが中心

ドイツの雑貨は、留学中に見つけた文房化そのものである文学に興味を広げても入り口だと感じています。雑貨から、文「 雑 貨 は、 北 ヨ ー ロ ッ パ へ の ひ と つ の

置 か な い、 売 ら な い 」。 北 欧、 イ ギ リ ス、 は、石川さんのスタイルだ。

で、すべて石川さんが納得のいくものばらえたら、うれしいです」。

石川さんの「北」へ、探索に出かけよう。

ノール

かわいいだけじゃなく、奥深い。さあ、かり。現代作家には自分でコンタクトをＮＯＲＲでは、イギリスのヴィクトリ

取り、ビジネスパートナーとなる。

あり。5月13日～ 30日は休業。

北山のお隣り、松个崎出 身 の 石 川 さ ん 。

ネーションとニワトリを取り合わせたテキスタイル。
「異種の取りい人生を歩んできた。

クリート好きなイギリスの陶芸家・エマのカップ。その奥は、カー

子どもの頃から建築といっ た 、 北 欧 に ま

北欧、イギリス、ドイツの雑貨を主として仕入れている。４／コン

つわるものが好きだった。 早 稲 田 大 学 を

北欧やイギリス、
ドイツ。本と輸入雑貨のセレクトショップ。
のもの。文学なしにはその文化は伝えられませんから」。２～３／

卒業後、北欧の輸入雑貨専 門 店 に 勤 め る 。

れている。BOOKS&THINGS と本を先にしたのは、「本は文化そ「 ビ ン テ ー ジ 品 を 扱 う 有 名 店 で し た。

１／左手の本棚には、イギリス・ドイツ・北欧の文学作品が厳選さでも、物について知ること は で き る け れ

4ど、その国の人がどのよう に 暮 ら し 、 ど

定休：日～水、出張のため不定休のような文化に根ざしてい る の か は 知 ら／ 13 ～ 19時（木・金・土）／

歳でユニ ヴ ァ ー シ テ ィ ・

19

ビ ル Ｄ2F ／ ☎075-708-5309

石川さんは京都市左京区下鴨前萩町6-4樹樹ない。なにか物足りなさがありました」。

NORRKYOTO

カレッジ・ロンドンに留学 す る 。 北 欧 地
域研究を専門に、歴史、文 化 、 政 治 経 済

石川瑤子
店主
NORR KYOTONORR KYOTO
最寄りバス停は「北山駅前」などあらゆる角度から学ん だ 。
「 ６ 年 間 か け て、 ロ ン ド ン と ス ウ ェ ー
デンに住みました。ヴァイ キ ン グ の 暮 ら
しまでさかのぼり、今では 死 語 と な っ た
古語も勉強しました」。
帰国後には就職を考えた が 、 ピ ン と く

3

12
13

「単に雑貨を扱うだけではなく、その国の歴史や文化も伝えたいのです」
合わせがロンドンっぽいと思うんです」
。

27

YOKO
ISHIKAWA
2 1

先入観なしでそのものと向き合う食通で鳴らすライターＵは、京都ベイ

人生もあるが彼女の幸せは違う。店の収ない。結婚をして子どもを作る、そんな

実は手づくり市出店前に、下鴨で米屋が好きでした」。

寺に住持することになり、京都へ来た。

を つ く り 続 け る。 凡人にはこの感覚で仕支や材料の原価率は山下さんに任せ、繁チーズケーキに驚いた。口にした瞬間、「自転車に乗って北山から北大路の「普段ケーキを食べない大人の男性を事に取り組むことは到底できない。市販のを営む山下幸徳さんに出会う。山下さん

果樹園とのどかな青い海が一瞬見えた。
ケーキ屋さんをめぐりました。出会ったスライスを使わず一心不乱にアーモンドを

忙期には店で寝起きし、ひたすらケーキ

コクのあるチーズにしっかりとした酸味も魅了する。１個全部食べ切っても、も欲な思いで、平川風月堂の門を叩く。３み、ビジネスパートナーとなる。山下さ山下さんは、古賀さんの才能に惚れ込

古賀さんにとって、ケーキは自分の子に生まれた生き物のような、迫力がある。

刻む古賀さんは、まるでケーキを作るためなんとしてもこの味を習得したいと貪「 お い し い で し ょ う？

年半勤めた後、幻の名店といわれるリアんの実家が無茶々園だった縁で、冒頭の愛媛にある無茶々園の無農薬みかんを皮ごと、みかん

歳のと

当初は、自宅で注文を請けて、作ってきに「店もないのに」、自宅で起業する。

２００７年、古賀さんはここ北山にベイ

みかんチーズケーキは生まれた。そしてい聞かせて、お客さんに大切に手渡す。

は﹄って言うんやで」とケーキたちに言ど も 同 然。「 箱 が 開 い た と き﹃ こ ん に ち

年、

ルジャムでさらに学ぶ。

のは、店主の古賀みどりさんだ。

クドチーズケーキドットコムを構えた。

少女的であり、同時に動物的。ひとつ歳

配達をするスタイルだった。翌年、で百万遍の手づくり市に出店したところ、のものにこれほどまで没頭できる古賀さ741-8712／10～19時／定休：水、木

売切れ御免の人気商品となる。

最寄りバス停は「北山駅前」

んだからこそ、みかん畑の風が吹くよう京都市北区上賀茂畔勝町４５-１／☎075-

ケーキのことだけ考えてひたすら作り続ける

京都ベイクドチーズケーキ
ドットコム

な、チーズケーキが作れるのだろう。

自分で刻む。

古賀さんの頭には、ケーキのことしか分で作る。腱鞘炎になりかけながら、スライスアーモンドを使わず

まるで太陽のような、丸い笑顔で話すの絞り汁にして淹れてますから」。

てくれるチーズケーキなんて、初めてだ。

う１個食べたい気にさせる」。

歳のときに親が洛北圓光

生のときからケーキ作りが好きだった。

BAKED CHEESECAKE.COM

京都ベイクドチーズケーキドッ
トコム
店主 古賀みどりのが平川風月堂のシュークリームです」。

１９８９年、「箱が開いたとき『こんにちは』って言うんやでとケーキたちに言い聞かせます」

は古賀さんのケーキをこう評する。

状に焼いたスポンジを重ねます。それが理想的なスポンジなんでのバランスが絶妙。みかん畑へ連れ出し

クドチーズケーキドットコムのみかんの手づくり市からスタートした、チーズケーキ店。
ど。１個 360 円。３／スイーツの並ぶ店内。焼き菓子もすべて自「お客さんがチーズケーキを口にされズケーキにはプレーン、いちご、みかん、抹茶、チョコマーブルなたとき、パッと表情が変わるのを見るのす」。最後まで崩れず、きれいに食べられるメリットもある。
２／チー

佐 賀 県 出 身 の 古 賀 さ ん、 実 家 は 臨 済23

宗 の お 寺 だ。 ４ 人 姉 妹 の 末 っ 子、 小 学

１／切り口が縦になった、独特のショートケーキのスポンジ。「板修行から宅配︑百万遍手づくり市へ

32

33

99

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15

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MIDORI
KOGA
ケーキを作るために生まれた生き物1なんでもよいわけではない。

を包む笹の葉が欠かせない。しかし、笹なら﹁ｅｃｏスタンプキャンペーン﹂
を実施！

市バス・地下鉄で髙島屋京都店・京都マルイに来店

京 都 市 交 通 局 Ｎ Ｅ Ｗ Ｓ

KITAYAMA EKIMAE

北山の交差点角にある
黒のれんは、ちまきの老舗。

百万遍
▼

近衛通

いた利用実績がわかる、以下の対象乗車券をお持つき１個までとします 。)※お買
 い物日当日に市バス・地下鉄をご乗車いただ
ちの方が対象です。

髙島屋京都店

１階正面案内所及び７階コンシェル
１階インフォメーションカウンター

ジュカウンター

年６月

年１月 日 木( ま)で。

15

31

日まで）
、バス一日券、京都観光一日・二日乗車

市バス・京都バス一日乗車券カード（平成※乗車 券の引換えは、平成（対象乗車券）

31

31

の れん

北山通と下鴨本通が交わる西角に﹁御ちまき司﹂の暖簾がはためく︒
たり、笹の裏面にうぶ毛のような繊毛があっ「日本各地に笹はありますが、芯が硬かっ

右に
﹁川ばた﹂
市 バ ス・ 地 下 鉄 を ご 利 用 の う え、 髙 島 屋 京
都 店、 京 都 マ ル イ で お 買 い 物 を す る と、 市 バスまたは地下鉄で利用できる乗車券がもらえる「ｅ ｃ ｏ ス タ ン プ キ ャ ン ペ ー ン 」 の 第 ８ 弾
を実施中。

年１月

日（木）まで年２月 日（土）が少なくなりました。その上、数十年に一度、〜平成■実施期間 平成

笹は花が咲くと一斉に枯れる特質があります。
容

京都に老舗多しといえども、５００年にわ市⃝バス・地下鉄をご利用のうえ、髙島屋京都店、
京都マルイにて５０００円以上のお買い物をして■内たり、暖簾をまもる川端道喜ほどの歴史を誇
また翌年にせっかく出た新芽も、近年増加のかわばたどう きる店は、数えるほどしかない。
さかのぼ

いただくと、スタンプを１個押印します １( 日にしその起源は、応仁の乱の混乱期にまで遡る。
おん

御ちまき司の「御」の字は、御所の御用を務
笹を１枚ずつ洗うところからすべて手仕事。
けっして大量生産はできない。さらに川端道お あさのものめることを意味する。室町時代から毎朝欠か「ご来店に合わせて蒸し上げるのは、最良さず天皇の朝食になる「御朝物」を献上し、の状態で持ち帰っていただきたいから。ご面けます。

期 間 中 に ス タ ン プ ６ 個 を 集 め る と、 ト ラ フ ィ カ⃝京 カ ー ド（ ５ ０ ０ 円 券 ） 枚 と 交 換 し て い た だの建礼門の東隣に「道喜門」という専用の門

京都マルイ

喜のちまきは、注文にあわせて蒸す。

ができたほど、川端道喜は宮中にとって特別
倒をおかけしますが、ご理解いただければ幸さらに宮中祭事の菓子もつかさどった。御所

あさのもの

※ スタ
 ンプカードの発行は平成 年１月 日 火( ま)で。

▼

■スタンプカードの発行及び押印、乗車券の引換場所

な 存 在 で あ っ た。 ち な み に、 こ の「 御 朝 物」
いです」
。

錦林車庫

30

５０年余りつづいた。現在は、茶席に相応し
い葛を使った「羊かん粽」、「水仙粽」を中心に茶事用の上生菓子を製造している。

▼

フ リ ー チ ケ ッ ト、 地 下 鉄 一 日
1day券（山科・醍醐拡大版含む）、地下鉄 バ･ス一日・二日券、トラフィカ京カード、市バス専用回数券カー
ド、 市 営 地 下 鉄

券、 ICOCA、 PiTaPaなどの交通系ＩＣカード、市
バス 地･下鉄各種定期券、京都市が交付する敬老乗
車証・福祉乗車証等

一日乗車券のススメ

30 ～ 17 時 30 ／定休：水曜（８北 へ 上 っ て 行 く ん で す。 こ れ にま で。 ず っ と 行 き た か っ た 京 都

ま ず 地 下 鉄 に 乗 り、 烏 丸 御 池

穴場巡りをすることにしました。

です。今回、僕はこのシーズンの日券」を使うには絶好のスポット

スがいいから、「地下鉄・バス一

なんといっても地下鉄のアクセ

す ご く 静 か な と こ ろ で す。 で も、

で あ ふ れ か え っ て も い な い か ら、た シ ョ ッ ピ ン グ タ ウ ン。 観 光 客

中 と は 違 っ て、 北 区 の 落 ち 着 い

北 山 駅 前 は、 ざ わ ざ わ し た 街

206系統で帰宅しました。

急 行 １ ０ ２ 系 統 に 乗 り 百 万 遍 へ。

み、 最 終 は 錦 林 車 庫 ま で 歩 い て

少 な い 穴 場 で、 し っ と り と 楽 し

歩 い て 真 如 堂。 こ れ も ま た 人 がた。 く ろ 谷 さ ん か ら は 抜 け 道 をだ ら け。 静 か で 綺 麗 で 最 高 で しも あ る の で、 見 た こ と あ る 場 所の刑事ドラマの撮影スポットでは 穴 場 な ん で す！

ぱ い な ん で す が、 青 紅 葉 の こ ろ

名 所 で、 シ ー ズ ン に は 人 が い っ

人 は く ろ 谷 さ ん、 と 呼 ぶ 紅 葉 のた。 行 き 先 は 金 戒 光 明 寺。京都

こん かい こう みょう じ

乗って熊野神社まで行きまし国際マンガミュージアムを見に

最 近、 市 バ ス で い く つ か 路 線

京都が舞台

行 き ま し た。 各 国 の 言 葉 で 訳 さ注目してるバスがあります！
漫画を読んでる人もいて気持ちが増えたんです。僕が注目してるのが京大快速。京都駅から百万遍、
出町柳駅前まで行くバスです。僕系統と番号が変わり、います。僕にとっても便利です！

にも、通学通勤によく利用されてのアクセスがよく、京大の人以外が春から通っている高校は、叡山いました。

系統に乗り、四条烏丸

電鉄沿線。このバスは出町柳まで烏丸からへ。 実 は こ の バ ス、 終 点 の 四 条

次に上りと下りで番号が違うバス。

んびり何か読んでみよう！ と 思

よ さ そ う。 今 度、 僕 も こ こ で の

白 か っ た け ど、 芝 生 に 寝 転 ん でれている漫画の展示もすごく面

穴場巡りをしよう！

有効日／ Valid on「水仙粽」とは最上級といわれる吉野の葛

熊野神社

川端道喜

お

の進献は、明治天皇が東京に遷られるまで３月は全休）／要予約

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洛北の笹が入手困難な状態になっています」。

一方をたどる鹿が食べてしまうため、良質な山に入って厳しい採集の作業をしてくれる人「笹を採るのは土用の後の酷暑のころ。北るのが昨今の事情である。

時代が変わり、笹の入手が困難になっていたりして、適合しません。なによりも、洛北、

北山駅前

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地下鉄・バス一日券 ￥900−を使い吉野葛に上白糖を加えて練り、笹葉に▼30
市営地下鉄全線・市バス全線・京都バス（一部を除く）
及び京阪バス（山科・醍醐・伏見地区の路線（一部を除く））で券面表示の有効日に限り，何度でもご利用いただけます。
バス均一運賃区間車に乗車の際はご利用時に，整理券車は乗車時と降車時に，カード読取機にカードを入れてください。有効日の印字がある場合は読取機に入れず，カード裏面の有効日を乗務員に呈示してください。
市営地下鉄にご乗車の際は，必ず改集札機をご利用ください。
市営地下鉄線から近鉄線，京阪線へ乗越された場合
は，接続駅からの普通運賃を別途お支払いください。
深夜バスでは別途割増運賃が必要です。
払戻しは未使用に限り，発売箇所においてお取扱い
いたします。
（払戻手数料が必要です。
）
紛失・破損等に対しては，その責を負いません。
使用後の乗車券は，他人へ譲渡できません。
優待施設 有効日当日に優待割引料金にてご入場いただけます。
有効区間及び優待施設等については，券面のＱＲコードから「地下鉄
・
バス一日券（二日券）」をご確認ください。
Insert the card into the card reader when gettingoﬀ. Next time simply show the date printed on
the back of your card to the driver.
Insert the card into the card reader at the ticketgate.
The card is valid only on the day of use.
乘坐地铁时，进出站请將此卡插入检票机器。
使用此卡第一次乘坐巴士时，请在下车时將此卡插
入机器，印上有效日期。再次使用时，向司机出示
有效日期即可。
此卡仅限使用当天有效。

包んで湯がいたものだ。

▼-12 ／☎ 075-781-8117 ／ 9 時

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さて、ご存じの通り、ちまき作りには周り

四条烏丸

きん り ご よう04

京都市左京区下鴨南野々上町２

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北山駅前
vol.

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左には
﹁どうき﹂
と白く染め抜かれている︒

地下鉄烏丸線で烏丸御池

北山の笹はとても香りがいいのです」。

▼

室町時代より禁裏御用を務める老舗だ︒

一日乗車券
から
見える風景

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きょう し お ん

ミュージアムショップ京紫苑（みやこめっせ地下1階）
京都の伝統的工芸品から季節を彩る和雑貨など、商品をお買い求めいただけます。お気軽にお立ち寄りください。

5月のお すすめ商品

株式会社DNPマルチプリント

❶

❷

❹

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❸

商品名と価格（税抜）❶象嵌ブローチ（上）各20,000円（下）16,000円❷おさいふポシェット
各19,500円❸財布
各6,300円❹バッグ（左）29,000円（右）26,000円❺ストール
各18,000円

ミュージアムショップ京紫苑〒606-8343 京都市左京区岡崎成勝寺町9-1みやこめっせ地下1階 TEL：075-762-2671 FAX：075-762-7121
URL http://www.miyakomesse.jp/premise/kyoshion/ 営業時間 9：00〜17：00／休館日 年末年始、8月中旬2日間

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