（別紙）

令和３年度事業報告■採卵経営をめぐる情 勢
令和３年度の鶏卵相場は、新型コロナウィルス感染症の感染防止に伴う外出の自粛や飲食店への営業時間短縮要請等により大きな影響を受けた。
東京市場では 1 ㎏当たりのＭ基準値（月平均）において４月に 241 円でスタート
し、３回目の緊急事態宣言やまん延防止等重点措置による酒類提供の自粛等があったため、外食需要は再び減少したものの、その後緊急事態宣言が解除されたこと等により、６月には 259 円を記録した。ところが、８月に入り緊急事態宣言等の発令が拡大したことから減少に転じた。９月に緊急事態宣言等は全面解除されたものの、令和４年１月に入り感染者が拡大し、 まん延防止等重点措置の実施等により、外食需要は減少。振り返ると、10 月までは過去５年間で最も高い鶏卵相場を維持したものの、11 月以降は例年をやや下回る鶏卵相場となった。
一方で、鶏卵生産費で大きな割合を占める配合飼料価格の高騰が経営を圧迫した。令和２年は４月以降、新型コロナウィルス感染症の拡大等に伴うシカゴ相場の下落等により、配合飼料価格も下落傾向で推移したが、10 月以降、中国向け輸出成約の増加や南米産の作況悪化懸念等によるシカゴ相場の上昇等により、配合飼料価格も上昇。令和３年も、引き続きシカゴ相場の上昇等を背景に、配合飼料価格の高騰が続いた。全国全畜種総平均においては、令和３年 10－12 月期を除き、その他の全ての四半期で値上がりとなり、その額は１年で約 12,000 円、２年で約 15,000円となった。その他、運賃や人件費などの諸経費の値上がりや、令和４年２月にはロシアのウクライナに対する軍事侵攻により世界経済の先行きに不透明感が高まるなど、厳しい経営環境を強いられた。
高病原性鳥インフルエンザの発生についてみると、令和２年度に引き続き、国内の家きん飼養農場で同インフルエンザが多発した。令和３年 11 月 10 日、秋田県での発生を皮切りに、全 23 例、総殺処分羽数約 189 万羽を数え、経営を左右しかねない重大な脅威となり続けた。
令和３年度を総括すると、新型コロナウィルス感染症や高病原性鳥インフルエン
ザの感染拡大、配合飼料価格の高騰、更には令和４年２月にロシアがウクライナに軍事侵攻を行うなど、個々の経営で解決できない問題に対し、組織的な活動力を高めて活動を行うとともに、鶏卵相場低迷から経営の防衛をはかりつつ他産業に負けない労働環境を整備することが求められた。
そうした情勢を踏まえ、昨年度具体的に展開した諸活動は以下のとおりである。

（１）第 55 回通常総会
日時：令和３年６月 25 日（水）議事：第１号議案

令和２年度事業報告に関する件

第２号議案

令和２年度収支決算および監査報告に関する件

第３号議案

令和３度事業計画に関する件

第４号議案

令和３年度収支予算および会費の徴収に関する件

第５号議案

役員改選に関する件（２）役員会・正副会長会議等
１）第１回正副会長会議
日時：令和３年５月 10 日(月)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：令和３年度総会提出議案・６月セミナーについてなど

２）理事会
日時：令和３年６月 16 日(水)内容：総会議案についてなど※書面決議

３）第２回正副会長会議
日時：令和３年８月 24 日(火)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：９月セミナー・今後の事業計画、農林水産省食肉鶏卵課との意見交換など
４）第３回正副会長会議
日時：令和３年 11 月 10 日(水)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：ミツハナ株式会社からの情報提供、12 月セミナー・養鶏分科会についてなど

５）第４回正副会長会議
日時：令和４年２月２日(水)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：３月セミナー・次年度活動についてなど

６）第５回正副会長会議兼役員会
日時：令和４年３月 16 日(水)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：農林水産省との令和５年度鶏卵安定対策事業に関する意見交換など（３）青年部

１）第１回役員会
日時：令和３年 12 月３日(金)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：青年部新体制・今後の青年部活動についてなど

２）第２回役員会
日時：令和４年３月 23 日(水)方法：現地参集・WEB 併用方式
内容：令和４年度の青年部活動・今後の活動方針について（４）情報活動「全鶏ＦＡＸつうしん」を中心とした情報提供

35 回※希望者にＰＤＦファイルでメールや FAX を送信した。

（５）研究・調査活動
１）飼料価格実態調査（計４回実施）
４－６月期、７－９月期、10－12 期、１－３月期
２）卵の需給状況調査
令和３年４月～令和４年３月（計 12 回実施）など

（６）セミナー・研究会等の開催
１）６月セミナー
日時：令和３年６月 25 日（水）方法：WEB 開催
参加者：52 名内容：＜基調講演＞「鶏卵産業の明日 －危機を乗り越え一緒に未来を切り開こう－」
キユーピータマゴ株式会社

代表取締役社長

髙宮満氏＜飼料セミナー＞「飼料価格の最新動向」
兼松株式会社

穀物課課長補佐尾上翔太

氏「配合飼料について」
株式会社ゼンケイ取締役本部長

髙杉庄太郎氏２）９月セミナー
日時：令和３年９月 22 日（水）方法：現地参集・WEB 併用方式
参加者：60 名
内容：【ネズミ対策セミナー】「ネズミ対策について」
共立製薬株式会社 PA 埼玉第１営業所 井上 喜之 氏
【鳥インフルエンザ対策セミナー】「高病原性鳥インフルエンザ及び低病原性鳥インフルエンザに関する特定家畜伝染病防疫指針の改正について」
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 課長補佐 金子 明誉 氏
【飼料セミナー】「飼料価格の最新動向」
兼松株式会社 穀物課課長補佐 尾上 翔太 氏
「配合飼料について」
株式会社ゼンケイ 取締役本部長 髙杉 庄太郎 氏

３）12 月セミナー
日時：令和３年 12 月 22 日（水）方法：現地参集・WEB 併用方式
参加者：58 名
内容：【飼料セミナー】「飼料価格の最新動向」
兼松株式会社 穀物課課長補佐 尾上 翔太 氏
「配合飼料について」
株式会社ゼンケイ 取締役本部長 髙杉 庄太郎 氏【各地の防疫対策セミナー】
神奈川県県央家畜保健衛生所 防疫課 主査 宮地 朋子 氏
千葉県東部家畜保健衛生所 主幹 古屋 聡子 氏
４）第 51 回全国農業経営者研究大会養鶏分科会（弊会主催）
日

時：令和４年２月２日（水）方

法：現地参集・WEB 併用方式

参加者：72 名内容：「イセ食品の考える今後の養鶏業界」
イセ食品株式会社 代表取締役 社長 田中 保成 氏
５）３月セミナー
日時：令和４年３月 25 日（木）方法：WEB 開催
参加者：50 名
内容：「飼料価格の最新動向」
兼松株式会社 穀物課課長補佐 尾上 翔太 氏
「配合飼料について」
株式会社ゼンケイ 取締役本部長 髙杉 庄太郎「成鶏の換羽技術について」
アグリ・サポート株式会社

代表取締役

境野氏

明氏

（７）各種団体との検討会
１）一般社団法人日本養鶏協会・日本鶏卵生産者協会、鶏卵輸出準備分科会などとの各種打ち合わせ
２）株式会社ゼンケイ（特別賛助会員）との意見交換、情報交換を開催
３）農林水産省生産局食肉鶏卵課との意見交換
４）農林水産省消費安全局動物衛生課との意見交換
５）全国農業経営者協会（畜産関係組織）と全国農業会議所との意見交換①飼養衛生管理基準等の改正について②地域での防疫体制の現状と課題について③今後、国全体で議論すべき家畜衛生について 他