Mellow Data

自分たちのサロンを持つことは 、この世界に入った頃からの目標。

美しさを最大限に引き出す髪の“研究所”。
リラックスした空間を提供する美容室。

独立する時、「二人で店をやる」と漠然と考えていた鎌田さん夫妻。先輩を見て先輩のあとを追いかけていましたが、ふと「このままでいいのか？」と独立を考え始めます。自分たちのサロンを持つことは、この世界に入った頃からの目標でした。独立に向け、先輩たちの話しも参考にしながら夫婦２人で意見を出し合ったといいます。
「時にはぶつかり合うこともありましたけど、真剣に自分たちの理想とするサロンについて話し合いました。二人で店を作り上げていった、そういう感覚です」。

古き良き小樽を偲ばせる商店街「梁川通り」。JR小樽駅から近いこの場所を選び、2017年1月にオープンしたのが『hair laboratory Mellow（ヘアーラボラトリー メロウ）』。鎌田泰さん、望美さん夫妻が営む美容室です。光が差し込む明るい店内は、白を基調に黒と赤を効かせたモダンな造り。それでいて、どこか温かさを感じるのはおふたりの人柄でしょうか。
「lab o r ato r yには研 究 所、M e ll owには豊かで美しい、経 験を積 んで円熟した…などの意味があります。また、リラックスという意味もあるそうです。日々進化する美容の世界ですが、しっかりした技術を提供し、それでいて楽しく話ができ、リラックスしていただける雰囲気づくりを大切にしています」と、鎌田さんは説明します。

▲席数は2席。お客様とのコミュニケーションを大切にしています。

創業時の苦労・悩み・解決方法について答えが見つからない時は、他業種の人、専門家の話を聞く。
気づきから道が拓けてくる。
理 想 の サ ロン づ くりを 目 指し、どう具 体 化して いこうかと悩 ん だという鎌 田 さん 。当 初 は 同 業 の 先 輩 に 相 談して い ました が 、体 験 談 からは そ の 答 え が 見 つ けら れ ず、「 他 業 種 の 人 の 話 を 聞 き た い 」と、街 に出 か け、さまざ ま な 人 生 経 験 に 耳 を 傾 け たとい い ま す。
「 色 々な 話 を聞 き、色々な 気 づ きが ありました 」。
そ の 中 の ひとつ が 、美 容 師として独 立 するということは 、経 営 者 にもなるという視点。経営について学ぶため、講習会などにも参加。
「専門 家の 話 を 聞 い て い ると、イメ ー ジと現 実 の 違 い がよくわ かり、逆 に 必 要
なことが 明 確 に 見えてきて、地 図 が 書 けるように なる。自分 が やりた いことの 具 体 的 な 道 が わ かってくるっていう感 覚 が ありました 」。

小さな空間だからできる丁寧で細やかな対応。
日々の研究が培う技術力で長く愛されるサロンづくりを。
美容専門学校で出会い、結婚された鎌田さん夫妻。結婚前後は別々の美容室

最近は望美さんの技術を生かし、ネイルのメニューを新たに加え、好評を得で働いていましたが、「いつか一緒にサロンを経営できたら…」という漠然としています。
「美容室に求められるものが多様化していっているので、日々研究をた夢を持っていたといいます。その後、望美さんは子育てのため、美容業界を重ね、今できる最高の技術と接客でもてなしながら、お客様に喜んでもらえる離れることに。
「復帰するのは夫の独立の時と思っていました」と、その日に向けメニューを今後も取り入れていけたらと思っています」。

てさまざまな資格取得に挑戦。鎌田さんも技術や感性を磨くなど、夫婦で研鑽を積んできました。
具体的に動き始めたのは創業の2年前から。理想のサロンを目指し、夫婦で何度も話し合いを重ねてきました。その一方で、鎌田さんは思いがけない壁にぶつかります。
「美容師としてのキャリアと技術があれば独立できると思ってい鎌田泰さん、望美さん夫妻。
二人でお店を作り上げてきました。

ましたが、事業計画書づくりなどを準備する中で、経営者の視点や自覚が足りなかったと痛感。他業種の方の話を聞く機会を積極的に作り、経営についても学びました」と当時を振り返ります。
オープンしてわずか1年ですが、Mellowは輪郭や顔立ち、髪質など、一人一人の個性や悩みに寄り添った丁寧なカウンセリング、そして乾かすだけでスタイルが決まる高い技術力が人気を集めています。そこまで細やかに対応できるのは、夫婦経営のアットホームな接客があってこそ。

Photo
お客様がリラックスし笑顔になる、アットホームな雰囲気です。

お店のコンセプトが込められた店名。

ネイル中の望美さん。
丁寧にしながらもお客様との会話も忘れません。

また、より心地よい店舗づくりのために、鎌田さん夫妻は北海道信用保証協会イスしてもらっています。POPにはついたくさん書きたくなりますが、読みやすいポイント、響く言葉の選び方など、自分たちの弱いところを補ってもらっています。

hair laboratory Mellow
小樽稲穂駐車場●経営において心がけていること
技術の安売りはしない。
常に技術を高め成長することが今できる最大のサービスになる。
「 小さな 店で すし、特 に お 世 話 に なった 方 だとサ ー ビスをしたくなるの が 人 情 で す が 、そ こ は『 技 術 の 安 売 り は し な い 』と 線 引 き をし て考 えて い ま す。そ の 分 、自 分 た ち の 技 術 をどんどん 高 め て いくことを大 切 にして い ま す。現 状 に 満 足 せ ず に 常 に 先 々へ 進 むことで 、今 で きる 最 大 の サ ー ビス に つ な がる の だと思ってます 」。
▲現状に満足しない。常連のお客様にも新しい提案をします。

START-UP! Advice!
独 立に向 けての 準 備 中は 、独 立 がゴール地 点の●
なると本店

通梁川

サロンの雰囲気に合ったPOPをつくることで、お客様の目に留まりやすく、反応

市至余の「専門家派遣」を利用。
「効果的なPOPの書き方などを専門家の先生にアドバ▲望美さんが専門家派遣で学び作成したPOPも上々です」。

ように 考 えて いまし た が 、や はり長く続 け て いく

5
中央

卸売

hair laboratory

Mellow メロウ
鎌田 泰

サンビル
スクエア
●通
中央

幌
至札

住所 小樽市稲穂3-14-8梁川通り 最寄駅 JR小樽駅徒歩5分
営業時間 10：00〜19：00／定休日 火曜日
TEL
0134-64-5533
HPhttps://www.hair-laboratory-mellow.com●
小樽グランドパレス

プレイランド
ハッピー
●

都通
ウン
ルタ
トラ
セン

表駅
小樽
ＪＲ

代市場
大通

小樽

START-UP! Question?

創業の動機や経緯について事業内容の紹介●北海道信用金庫小樽支店（旧：小樽信金本店）

独立は通過点。

こと が 何 よりも 大 事 だと 思うように なりました 。
独 立 すると、そこは ひとつ の 通 過 点 でしかありませ ん 。目 標 地 点 がずっと先 に あったほうが い いと思うんです。ただ、こんな風 になれたら…という夢

by 鎌田

泰さん

で はなく、地に足のついた目標を持っておくことが大事なんじゃないかなと、僕は思います。

オーエンくんNEWS

北海道信用保証協会からのお知らせ

シエンちゃん

創業者向けセミナーを開催します！
北海道信用保証協会では、これから創業を考えている方、創業後５年未満の方を対象に飲食業、小売業についての創業者向けセミナーを開催します。
創業に必要な知識を習得できるほか、先輩経営者のトークセッションも予定しており、参加費は無料です。
また、両セミナーとも終了後に参加者同士の名刺交換会と、当協会職員による無料相談会を行います。当協会職員の無料相談会では、創業に関する不安や課題の解消、創業計画書の作成、金融調達などのお手伝いをいたします。
な お 、各 セミナーとも先 着3 0 名 限 定となりますので 、お 早 め のお 申 込をお 待ちしております 。

セミナー概 要
１．飲食業創業支援セミナー
●日 時
●対象者
●内 容

平成30年2月13日（火）13:30 〜 16:30
これから創業を考えている方、創業後５年未満の方で飲食業経営に興味のある方①講演「これだけは押さえておきたい飲食業経営のポイント」 講師 中小企業診断士 関 智英 氏
②トークセッション「先輩経営者の話」 先輩経営者 ブリューパブ 月と太陽BREWING 代表 森谷 祐至 氏
コーディネーター 株式会社Mammy Pro 代表取締役 阿部 夕子 氏

２．小売業創業支援セミナー
●日 時
●対象者
●内 容

平成30年2月19日（月）13:30 〜 16:30
これから創業を考えている方、創業後５年未満の方で小売業経営に興味がある方①講演「魅せる色！購買意欲を高めるカラーテクニック」 講師 カラーコーディネーター 外崎 由香 氏
②トークセッション「先輩経営者の話」 先輩経営者 クロワッサン専門店 Tender Heart 代表 明田 紀子 氏
コーディネーター 株式会社Mammy Pro 代表取締役 阿部 夕子 氏

■定員／各30名（先着順） ■参加費／無料■会場／ACU-A 中研修室1605（札幌市中央区北4条西5丁目 アスティ45 16階）

お問い合わせ先業務部

企業支援課（担当：平川・安部）

TEL：011-241-5605

FAX：011-221-1089

MAIL：shienka@cgc-hokkaido.or.jp「オーエンチャンネル 」VOL.10が完成しました！
北海道で活躍されている創業者をご紹介する動画コンテンツ「オーエンチャンネル」のVol.10がS TA R T - U P !

BU S INE S S S UPP OR T T E A M J O UR N A L

VOL . 0 1 4完成しました！今回は本誌にも掲載している「Mellow（メロウ）」の鎌田泰さんの創業物語です。

北海道信用保証協会 オーエンチャンネル

検 索発行人

本誌と併せて、オーエンチャンネルでも創業者をご紹介してまいりますので、ぜひご覧ください！

北海道信用保証協会 業務部 企業支援課
札幌市中央区大通西 14 丁目 1 TEL. 011-241-5605

http://www.cgc-hokkaido.or.jp/

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北海道信用保証協会
創業・経営支援チーム

2018.01.31