Yukiguni Tripplus

アートめぐり、里山めぐり。

マ・ヤンソン / MAD アーキテクツ［ Tunnel of Light（清津峡渓谷トンネル）］Photo by Nakamura Osamu

contents
03 「大地の芸術祭」の里「大地の芸術祭」の里

plus

Yukiguni Trip

10 自然

アートめぐり、里山めぐり。

今や世界から注目される芸術祭 と なった﹁大 地 の 芸 術 祭﹂︒

十 日 町 市・津 南 町 に 点 在 す る

現 代 ア ー ト は︑自 然 ︑文 化 ︑

そ し て 人 々の 暮 ら し と一体 となり︑訪れる人に驚きと感 動を与えている︒

で もせっかくこの 地に来 たのな ら︑芸 術 祭 だ け で な く︑周辺 地 域 に も 足 を 伸 ばし︑様 々な 魅 力に触 れ︑味 わってみてはどうだろう︒広大な自然︑日本の原 風 景︑魚 沼コシヒカリに代表される食など︑ここにしかない

地 域 の 宝 も のに 出 会 え るかもしれない︒

それらは現代アートとともに︑きっと 旅の忘 れられない思い出

問合せ
大地の芸術祭実行委員会事務局☎ 025-757-2637と し て︑脳 裏 に 刻 み 込 ま れ ることだろう ︒

﹁ 大 地 の 芸 術 祭 ﹂は︑新 潟 県 十 日 町

市・津 南 町からなる﹁ 越 後 妻 有 地 域 ﹂を

舞 台に開 催 さ れる 世 界 最 大 級 の 国 際

芸 術 祭︒﹁ 人 間 は 自 然に内 包 される﹂を

基 本 理 念 に︑地 域 に 内 在 す る さ ま ざ※公開作品は季節によって異なります。
詳しくは大地の芸術祭公式ホームページをご覧ください。
https://www.echigo-tsumari.jp/

ま な 価 値 をアート を 媒 介 として 掘 り 起

こ し︑そ の 魅 力 を 高 め 世 界 に 発 信 し︑

34 INFORMATION

地 域 再 生の道 筋 を 築 くこと を 目 指して

33 マップいます ︒

スイーツめぐり
おみやげめぐり
日帰り温泉 & 足湯めぐり
道の駅めぐりユニークな 拠 点 施 設や野 外 作 品︑廃 校

30 旅カタログや 空 家 を 活 用 した 作 品 な ど︑通 年 で 約

26 ローカル線の旅

2 0 0 点のアート 作 品 が 点 在 し ︑年 間

20 交流・体験を 通 じ て﹁大 地の芸 術 祭﹂の里を楽しむ

ミシュラン新潟
ソウルフード
地酒ことができます︒

14 食

アートを道しるべに里山を巡り︑五感を石川雲蝶

開放する旅へ出かけてみませんか？

12 歴史的アート※掲載されている情 報は2 0 24 年7月31日現在のものです。変更になることもありますので、お出かけの前にご確認ください。
※写 真はイメージです。実際の内容とは異なる場合があります。

表紙

清津峡渓谷トンネル［十日町市］
日本三大峡谷の一つとして知られる「清津峡」は 川を挟んで切り立つ巨大な岩壁が全国に誇るＶ字形の大峡谷をつくり、国の名勝・天然記念物にも指定されている。
全長 750m の歩道トンネル「清津峡マ・ヤンソン / MADアーキテクツ［ Tunnel of Light ］Photo Nakamura Osamu

田島征三［ 鉢＆田島征三 絵本と木の実の美術館 ］

内海昭子［ たくさんの失われた窓のために ］

ジミー・リャオ［ Kiss & Goodbye ］

カサグランデ＆リンターラ建築事務所［ ポチョムキン ］

クリスチャン・ボルタンスキー＋ジャン・カルマン［ 最後の教室 ］Photo T.Kuratani

渓 谷トンネル」は 3 ヶ所の見 晴 所とパノラマステーションがあり、内部にも現代アート作品を展開。特に終点のパノラマステーションでは、水鏡に映り込んだ大峡谷が広がる幻想空間が楽しめる。

https://nakasato-kiyotsu.com/

雲海ハント［南魚沼市］

里山十帖［南魚沼市］

尾瀬

［魚沼市］

03

ジャウマ・プレンサ［ 鳥たちの家 ］
Photo Nakamura Osamu

02

イリヤ＆エミリア・カバコフ［ 10のアルバム-迷宮 ］
Photo Kioku Keizo

イリヤ＆エミリア・カバコフ［ 自分をより良くする方法 ］
Photo Kioku Keizo

イリヤ＆エミリア・カバコフ［ 手をたずさえる塔 ］
Photo Nakamura Osamu

イリヤ＆エミリア・カバコフ［ 人生のアーチ ］photo Nakamura Osamu

イリヤ＆エミリア・カバコフ［ プロジェクト宮殿 ］
Photo Kioku Keizo

河口龍夫［ 関係―黒板の教室 ］Photo Nakamura Osamu

豊福亮［ 樂聚第 ］Photo Kioku Keizo

パスカル・マルティン・タイユー［ リバース・シティー ］

草間彌生［ 花咲ける妻有 ］

エステル・ストッカー［ 憧れの眺望 ］
Photo Kioku Keizo

C-2

まつだい﹁農舞台﹂

フィ ールドミュ ージアム

山 間 部の傾 斜 地に長い年 月をかけて作られてきた棚田の風 景︒厳しい自 然と共に歩んできた人々の営みが︑まつだいの里 山には

刻 み 込 ま れている ︒ 芸 術 祭 の 拠 点 施 設 の30

まつだい﹁農 舞 台﹂から︑里 山の頂 上にそびと田 畑︒この 住 民の 生 活の 場 をフィールドえる松代城︒その間に点在する約 のアート

ミュージアムと 呼 び︑﹁農﹂と﹁アート﹂によ

じょうやま

る 地 域 再 生 の 場 として A R T と 食 と 農 の

まつだいじょうプログラムで彩られている︒

2021年︑松代城︵展望台︶と城山︵屋外︶に新たに作 品 群が完 成した︒里 山の風景と自然に触れながらイリヤ＆エミリア・カバ

鑑 賞しながら頂 上の松 代 城を目 指して︑ま05

発行：NPO 法人
越後妻有里山協働機構

コフの﹁手 をたずさえる塔﹂などのアートをクトと言える。

つだい﹁農 舞 台﹂から約２㎞の散 策も気 持ち

夢見ること自体に意味があると我々に伝えてくれている。越後妻有に新しく生まれた《カバコフの夢》は、あらゆる人の生と夢の共生のプロジェ

もっと知りたい方は、「カバコフの夢」1,650円（税込）

里 山 を 歩いたら︑まつだい﹁農 舞 台﹂２階

人間の夢や記憶の保存をモチーフにしたカバコフの作品は、生きることは困難でも夢を見ることはできる、そして夢はたとえ実現しなくても、どうだろう︒水色の店内は︑一面ガラス貼り

2021 年に完成した巨大なモニュメントである《手をたずさえる塔》について、カバコフは「多様性を重んじること、手をたずさえることは、世界で最も重要であるのにないがしろにされているものの１つであると私たちは考えています。」と語る。

にある﹁ 越 後 まつだい里 山 食 堂 ﹂で 食 事 は与えるあらゆるものの厳しさを知っています。彼らは生きていく方法、ささやかな喜びを楽しむ方法、伝統と文化を味わう方法を知っています。
」の窓 と 鏡のテーブルに四季の風 景が映り 込について深く考えさせます。
」その思いは《棚田》、《人生のアーチ》、そして《10のアルバム 迷宮》《手をたずさえる塔》などの作品群設置となり結実した。
「これらのプロジェクトが越後妻有にあるのは大事なことです。越後妻有で暮らす人々は、日々の生活、仕事、気候、人生が

風 景 と 里 山 を 眺 めながら ︑越 後 妻 有 の 旬

カバコフは代表作《棚田》の制作から、20年以上にわたり越後妻有で活動をしてきた。
「何か魔法のような雰囲気に強く惹きつけられました。
山、水、雪に覆われた田畑。ここで人間を取り巻く平和と静けさは、独特な希有な感情をもたらし、人生の意味について、人生とその目的

むアート作 品 空 間︒目の前に広がる棚 田のランチ︵ 平 日 ︶でどうぞ ︒

イリヤ・カバコフは1933年、旧ソ連生まれのユダヤ系アーティスト。ソ連の文化統制下で、ソ連的空間を再現した全体空間芸術を通じて、人々の夢や記憶を表現してきた。

いい︒

コラム

カバコフの夢Photo Yanagi Ayumi

鞍掛純一＋日本大学芸術学部彫刻コース有志［ 脱皮する時 ］

東弘一郎［ 廻転する不 在 ］Photo Kioku Keizoの味 覚 をビュッフェ︵ 土 日 祝 日 ︶や日 替わり

plus Column

越後まつだい里山食堂

04

Drawing Architecture Studio（絵造社）［ 町の散策 ］

越後妻有里山現代美術館

Mon E・
T
明石の湯モ

ネ

2 0 2 1 年 に 改 修 さ れたの を 契 機 に﹂にMonET改 称 し ︑リニューアルオープン︒ 十 日 町 市﹁越 後 妻 有 里 山 現 代 美 術 館
街 地 の 中 の 芸 術 祭 の 拠 点 施 設 として︑
イ リ ヤ＆エミ リア・カ バコフ や 名 和 晃 平 ︑
中 谷 ミ チコ︑目 な ど の 著 名 な 現 代 アート
作 家の作 品などを新たに追 加した︒２階は主に常 設 展 示 場として︑１階には企 画 展 示室も設け︑訪れる人を飽きさせない工夫が施されている︒１階 中 央にある回 廊と大 き な
池 は イベント や ワーク ショップのスペースと し て も 活 用 さ れ る ︒マッシ モ・バルト
リーニ feat.
ロレンツォ・ビニの 作 品﹁ Two﹂で も あ る 飲 食 ス ペ ー ス﹁サ ロ ン
River

充 実 していて 芸 術 祭 の 作 品 関 係 の 書 籍 や﹂には︑新 た に 中 谷 ミ チコの 作 品
MonET﹁ 遠 方の声 ﹂と 蔵 書が加 わった︒ショップも芸 術 祭 グッズが揃 うので︑芸 術 祭 を 回った
後 のお 土 産 の 購 入 場 所 に も 最 適 ︒ また︑
２０２４年に併設する﹁ 明 石の 湯 ﹂のエント
ランスに も 楽 しみ な がら 体 験 で き る 作 品と併せてより多MonETくの作品が楽しめるスポットとなった︒

が 新 たに 設 置 さ れ

奴奈川キャンパス
2 0 1 ４ 年 3 月 に 閉 校 した 奴 奈 川 小 学

校 を 芸 術 祭の拠 点にした奴 奈 川 キャンパス
ジタル化により 人がリアルな 素 材 と 触 れ合は 子 ど も 五 感 体 験 美 術 館 と なった︒デう 機 会 が減 る 中 で︑未 来 を 担 う 子 ど も た
感 で 体 感 で き る 場 を 作 家 と と もに 創 出 しちが 木 ︑光 ︑音 な ど の 根 源 的 な 要 素 を 五﹁ 木 湯 ﹂は 木 の 温 も り に 包 ま れ た 遊 び

もくゆ

ている︒
場 ︒ 室 内 は 木 球 に 浸 かれ る﹁ 木 湯 ﹂を 中
湯 のよ う な しつら え に︒ 触 感 や 香 り な ど

心 に︑妻 有 各 地 の 温 泉 を イメージ し た 銭
さまざまな 感 覚 を 通して 木 を 体 感できる︒

秋 則 と ︑猫 をモチーフにした作 品で 知 られ

﹁ 惑 星 トラリス in
奴 奈 川 キャンパス﹂は 竹を 素 材にサウンドオブジェを 創 作 する 松 本
る 松 本 倫 子 が 生 み 出 す ︑架 空 の 惑 星﹁トSaiyahラリス﹂︒ 想 像 力 を 刺 激 す る 多 彩 な オ ブ
ジェが集 う 世 界が広がる︒
他 にも 光 のインスタレーション﹁﹂や︑新 聞 紙 とガムテープで 奴 奈 川#2.10
姫 伝 説 をモチーフにつくった﹁ 除 雪 式 奴 奈
川 姫 ﹂な ど 家 族 で 楽 し める 作 品 がた く さん︒棚 田に囲まれた小 学 校のグラウンドは︑
農 業 をやり ながら 地 域 で 暮 ら す 地 元 女 子
サッカーチーム﹁ F C 越 後 妻 有 ﹂の 活 動 拠点でもある︒

06
07

C-2
C-1

原広司＋東京大学生 産技術研究所 原研究室［ 25の譜面台−様相論的都市の記号場 ］
レアンドロ・エルリッヒ［ Palimpsest：空の池 ］Photo Kioku Keizo
松本 秋則＋松本倫子＋松本倫子［ 惑星トラリス in 奴奈川キャンパス ］
鞍掛 純一＋日本大学藝 術学部彫刻コース有志［ 木湯 ］

目［ movements ］
原倫太 郎+原游［ The Long and Winding River (tunnel and table ］
関口光太 郎［ 除雪式奴奈川姫 ］
鞍掛 純一［ はなしるべ ］

中谷ミチコ［ 遠方の声 ］Photo by Kioku Keizo

瀬山葉子［Saiyah #2.10 ］

泊まれるアート「大地の芸術祭」の里には廃校や古民家をリノベーションした宿や現代アートでできた宿などユニークな宿泊施設が点在する。
アートに囲まれながらの宿泊や地域の伝統と食材を活かした食事、地元の人との交流体験もアートになる。

1924 年築、越後中門造りの茅で体験できる施設。瞑想のため葺き民家を「やきもの」で再生した

家屋兼アート作品。温もりのあるのゲストハウスとして構想されたそやきものと茅葺民家、集落の女衆の中で、滞在者は様々な光と向たちのハツラツとした笑顔とおしゃき合う時間を過ごすことができる。

べりが人気で、食事や宿泊も可能。
ジェームズ・タレル［ 光の館 ］
Photo Yamada Tsutomu

プロデュース＝入澤美時
改修設 計＝安藤邦廣

アケヤマ
秋山郷立
大赤沢小学校2 0 2 1 年に廃 校となった大 赤 沢 小 学 校の歴史を引き継ぎ︑生まれ変わった﹁アケヤを 意 味 する﹁明 山﹂から 命 名 された︒同 地

あけやま

マ﹂は︑秋 山 の 語 源 で も あり︑山 の 共 有 地の調 査 をつづける 深 澤 孝 史の監 修のも と︑学 校﹂として︑住 民︑研 究 者︑アーティスト﹁人 間の生 活の力 を 再 び手に入 れるためのなどさまざまな 人たちと﹁共 有 地﹂の技 術や信 仰 を 学 び実 践 する取り組みを 行 なった作品群が展示されている︒
秋山

校 舎の1 階には秋 山 郷の巨 木を用いた木炭 彫 刻の﹁フロギストン﹂︒﹁胸中山水
郷 図﹂は各々が感じる自 然 を 映し 出 す︑秋山郷の木炭画︒鑑賞者はその木炭で描くこ
胸 中の﹁自 然﹂のあり方について感じられるとができ︑そ うした 体 験 を 通して︑各々の2 階の体 育 館にも 秋 山 郷の生 活 や 文 化

展示となっている︒を感じられる作 品が多 数 展 示︒
﹁ヤマノクチ﹂は入 会 地での草 木 採 集のはじまりの日 ヤマ
ノクチ を再 現した山の入口を模した草 木に覆われた作 品︒
﹁カマガミサマたちのお茶 会
信 仰の家のおはなし﹂は未 来にあり 得 るかもしれない信 仰やケアのあり 方 を 考 えさせ
秋 山 記 行 編 纂 室﹂には秋 山 郷の文 化を伝えられる︒また︑入 口や 階 段︑体 育 館 の﹁続る展示や関連書籍が数多くあり︑作品のバッ
クボーンを学ぶことも可能だ︒﹁ か た く り の 宿 ﹂の 女 性 ス タ ッ フ に﹁ 大 地 の 芸 術 祭 ﹂の 魅 力 を 聞 い て み た
温かい宿 だ と 思いま す ︒また ︑いろいろ な 展 示

いろ な 人の思いやなつかしさが詰 まったとてもと 原 游さんの﹁ 妻 有 双六﹂の作 品 展 示 もしていイベントもあります ︒体 育 館では原 倫 太 郎さん

新 潟 県と長 野 県にまたがる秘 境 秋 山 郷の結校をリノベーションして宿にしたのが﹁かたくりの東︵けっとう︶地区︒
そこで廃校になった結東小学宿﹂︒大地の芸術祭の基地としても使われることすよ︒

ます ︒私 もペンキ 塗りなどの手 伝いをしたんでクリームチーズの生 春 巻きなど地の旬の食 材を力について聞いてみた︒

が多いこの宿の女性スタッフに︑宿と芸術祭の魅―お 二 人 は 当 地 に 移 住 という こ と で す が ︑きっかけはあったのですか？

られることもあります︒

いう味付け︑
こういう調理法があったんだ﹂と褒め

阿久津 料理ですね︒
車麩の照り焼き︑さつまいもと餅黍︵もちきび︶のオレンジジャム︑
きゃらぶきと

青 木 梨 乃 さ ん︵あおき りの 以下 青 木 ︶ はい︒
私の出身は新潟県南魚沼市ですが︑家族の転勤使って料理を提供しています︒
地元の方にも﹁こうなどで関西圏で育ちました︒
ここへ来る前は東京と と も に あ る 暮 ら し に 魅 力 を 感 じ たこ と がで働いていました︒都会に息苦しさを感じ︑自然れます︒

お 気 に 入 り の 芸 術 祭 作 品 は 何 で す か？
―青木 ﹁最後の教室﹂です︒生死にかかわり︑人はいないけどいたような気 配を感じる展 示に惹か
阿久津 私は﹁農舞台﹂です︒周辺を電動自転車
で回りました︒
いろいろな作品を自分の足で見てきっかけです︒芸術に興味もありました︒
群馬で美術の非常勤講師をしていました︒転職

阿 久 津 温 さ ん︵ あくつ のどか 以 下 阿 久 津 ︶その豪雪に衝撃を受けたことがきっかけです︒

素 通りしない︒そこで立ち止まると︑
アートだけ

か …
︒
青木 わたしもそう感じます︒
アートがあるから︑とや︑調べたいことが出てきます︒神社の歴史とや経 緯など︑足で見て回ると自 分の知りたいこ

でなく地域の自然にも触れることができる︒
へびを考えている時︑求人サイトでこの宿を見つけて

暮 らし て み て 感 じ た 当 地 の 魅 力 は 何 だ と―思いますか？
青木 自然が豊かで︑人との距離が近いことですね︒
私は厨房を担当していますが︑集落の方が余っ回るところが︑普通の美術館とは違います︒場所

た野菜を持ってきてくれたり …
︒
みなさん本当に親切にしてくれます︒

るんです︒

ぜ？﹂というアンテナが張り︑感 受 性が刺 激され

阿久津 いっぱい体を動かしてほしいですね︒山登りや川遊びなど他の体験もお手伝いします︒

最 後 に﹁ か た く り の 宿 ﹂︑そ し て 芸 術 祭 に―訪 れ る 方 にメッセ ー ジ を お 願 いし ま す ︒の抜け殻もあったりして︒
アートに触れると︑﹁な阿 久 津 食 材がどこからきているのかがわかることです︒水︑ギンナンは後ろの山︑テーブルの上です︒

委ねてもらいたいと思います︒

青木 何もしないことですね︒自然と時間に身をジャムは手 作り︒すべて目に見えますから安 心の花瓶の花は近所から取ってきたもの︑ソースや﹁―かたくりの宿﹂の魅力を教えてください
青 木 小 学 校に泊まれることです ︒集 落の人が自 分の子 供たちが育った場 所を残したいという原倫太郎＋原游［ 妻有双六 ］Photo Kioku Keizo
料理のイメージ

内田聖良［ カマガミサマたちのお茶会：信仰の家のおはなし ］
永沢 碧衣［ 山の肚 ］
山本浩二［ フロギストン ］

秋山郷図 ］
山本浩二［ 胸中山水

ことからこの宿が生まれたと聞いています︒
いろ（左）阿久津 温さん （右）青木 梨乃さん

唯［ ヤマノクチ ］
井上

E-2
D-2
秋山郷結東温泉 かたくりの宿
新潟県中魚沼郡津南町結東子450−１☎ 025-761-5205
http://www.tsumari-artﬁeld.com/katakuri/

光のアーティスト、ジェームズ・タ
レルの作品世界を滞在生活の中

08
09

コラム

plus Column

B-3「 うぶすなの家 」
B-2「 光の館 」滝雲（枝折峠）C-5［魚沼市］

奥只見湖で発生した大量の雲海が山の稜線を越え、山 肌に沿って風 下 側へ流れ落ちる。雲海の流れ落ちる様子が滝の様に見える事から「滝雲」と呼ばれている。夜から朝にかけて発生する。
魚沼市観光協会☎ 025-792-7300

魚沼スカイラインからの雲海

越後松代棚田群 星峠の棚田［十日町市］

C-1

美人林［十日町市］

大小様々な棚田約 200 枚が魚の鱗のように斜面に広がっている。雲海も発生し、立ち姿の美しいことから名づけられた、樹齢100年ほどのブナ林。散策やバードウォッ

水鏡が輝くシーズンには、多くのカメラマンや観光客がこの地を訪れる。

チングにも最適で、冬はスノーシューを履いて、雪の上を歩くガイドツアーも人気。

松代・松之山温泉観光案内所☎ 025-597-3442

松代・松之山温泉観光案内所☎ 025-597-3442

魚沼は雲海の郷

魚沼地域は︑米どころ新潟の中でも最 高 級にランクされている 魚 沼コシヒ

水と気候︒冬に降る雪が清冽で豊富な

カリ の 産 地 ︒ そのおいしさの 理 由 は

雪 解け 水 となり︑大 地 を 潤し︑一年 中

田んぼに供給されるからだという︒そして︑稲が育つ夏には盆 地 特 有の寒 暖 差

また︑盆 地 という 地 形 は︑おいしいによってお米のうまみが増すのだ︒

高い 山 々に 囲 ま れ 雲 が 流 れ ず 留 まり

お 米 だ け で な く 雲 海 を も た ら す︒

スノーカントリートレイルは雪国観光圏の３県７市町村をつないだ総距離 307km

雲海というと通常は標高 2,000ｍ以上の山に登らないと見ることがご来光は息をのむ絶景だ。ほかにも、五日町スキー場、浦佐

できないと言われているが、南魚沼市では標高 300ｍ程度の低い山

ヤゴ平林道の東屋などの雲海スポッ
トがある。
「南魚沼雲海ハント」

からでも見ることが可能。

のロングトレイル。圏域内に点在する山岳路や歴史ある古道をつなぎ、郷と郷をつなぎながら自然を楽しむことはもちろん、地域の観光を楽しみながら歩くのも魅力。温泉で疲れた体を癒したり、ご当地料理を楽しんだり、歴史や文化を学ん
だりと、寄り道をしながら地域の魅力を丸ごと体感できる。
☎ 025-785-5353

コラム

南魚沼雲海ハント［南魚沼市］

ＳＣＴ（ SNOW COUNTRY TRAIL ）雪国観光舎

やすく︑昼 夜の寒 暖 差が大きくなるか

コラムも雲 海もこの地 域 特 有の 盆 地 という

plus Column

らだ︒つまり︑おいしい魚 沼コシヒカリ

奥只見観光㈱☎ 025-795-2750

山に囲 まれた 魚 沼 地 域には 南 魚 沼

津南町観光協会☎ 025-765-5585

地形の賜物なのである︒

津南町観光協会☎ 025-765-5585

市の魚 沼スカイライン︑魚 沼 市の枝 折

船に乗って湖上遊覧を楽しめる。

峠 ︑十 日 町 市 の 星 峠 の 棚 田 な ど︑全の名所として知られている。

国からカメラマンがシャッターチャンス

湖」とも呼ばれ、5月下旬から11月上旬までは遊覧

る姿は、
まさに
「ひまわりの海」。

を 求めて 集 う 雲 海スポット が点 在し

貯水量6億立方メートルを誇る巨大な人造湖は「銀山

秘境「秋山郷」。山肌迫る渓谷美は、自然と紅葉などは必 要なく︑車で行 くことができ独特の文化と風習が未だ色濃く残る、中津川渓谷物詩。広大な畑の中に、夏の太陽を浴びて咲き誇ている︒どのスポットも 本 格 的 な 登 山

約50万本のひまわりが咲き誇る津南町の夏の風

plus Column

11

C-5

るので︑気 軽に美しい雲 海 を 鑑 賞でき

奥只見湖 ［魚沼市］

る︒雲 海が発 生しやすいのは︑寒 暖のE-2差が大きい春か秋 ︒ 雲 海が出 現しそう

秋山郷［津南町］

な 朝は早 起 き してでかけよ う ︒ 素 晴

D-2

Natureらしい風景に出会えるかもしれない︒

津南ひまわり広場［津南町］

自然

plus

C-2

C-3

越後駒ケ岳［南魚沼市・魚沼市］のホームページでは南魚沼の雲海を観察してきた「雲海マス特に人気なのが「魚沼スカイライン」。六日町市街地から車で15 分

ター」こと 若井勝也さん による雲海出現予報も掲載されて程度の所にビュースポットがあり、早起きして霧が出ているのを確認しいる。気象条件や経験から導き出される雲海予報の的中率はてから目指しても十分間に合う。魚沼盆地を埋め尽くす一面の雲海と80％以上だそうなのでぜひチェックしてみよう。

南魚沼市観光協会☎ 025-783-3377

南魚沼市観光 PR 動画【雲海】

雲 海マスター若 井 勝 也さん

10欄間彫刻「天女」

永林寺［魚沼市］

B-3

開山堂の向拝彫刻

西福寺 開山堂 ［魚沼市］

B-4

本堂の欄間にある天女の彫刻は艶やかで華麗な姿を今に残している。江戸時代

西福寺開山堂というと天井彫刻「道元禅師猛虎調伏の図」が有名だが、外側にの美人の要素「目細、鼻高、桜色の肌」を兼ね備えた天女たちはそれぞれ表情がも見事な雲蝶作品がある。中でも開山堂正面の向拝彫刻には龍に乗る黄仁覧

豊かで、まとっている衣装も赤と青の組み合わせが鮮やかだ。

や烏天狗、象や獅子が精緻に彫り込まれており見る者を圧倒する。

永林寺☎ 025-794-2266

西福寺☎ 025-792-3032

欄間彫刻「鵺退治」

穴地十二大明神［南魚沼市］

C-4

欄間彫刻「葡萄と朝顔」

龍谷寺［南魚沼市］

C-4

この神社には雲蝶の見事な彫刻が向拝と欄間に施されている。欄間には源頼

雲蝶の彫刻は何層にも彫り重ねられた精巧さが特徴。その特徴が如何なく発揮さ

光の大江山の酒呑童子退治と、源頼政の鵺（ぬえ）退治が未完成のまま残されているのが、龍谷寺の欄間にある作品。異なる作風の作品が複数残されていれている。ノミを当てる見当の墨が付いたままになっており、雲蝶の制作過程をるが、中でも「葡萄と朝顔」の浮き彫りは、質素な中に優雅な雰囲気が漂う逸品。

西福寺 開山堂「道元禅師猛虎調伏の図」

探る上でも貴重な作品。
龍谷寺☎ 025-779-2020

大和観光協会☎ 025-777-3054

plus
plus Column

年︵18 14︶11日 本 の ミ ケ ラ ン ジェロ
石川 雲 蝶

石川 雲蝶は︑文化

江 戸の雑 司が谷で 生 まれた江 戸 後 期

20歳

前 後 で 江 戸 彫 石 川 流 の 奥 義 を 窮 め︑の彫 刻 師︒本 名︑安 兵 衛︒弱 冠

歳の頃︒本 成 寺︵三32

苗 字 帯 刀 を 許 された という︒越 後へ条 市︶の 依 頼 を 受 け ︑本 成 寺 で 数々やって来たのは

その後︑三 条 を 拠 点に近 隣で 制 作の 彫 刻 を 制 作 した ︒

活 動をしていたところ︑開 山 堂の建 立和尚が雲蝶のうわさを聞きつけて魚沼を計画していた西福寺︵魚沼市︶の大龍

39

歳︒開山

堂は︑嘉 永５年︵1 8 5 2︶起工︑安に招き入れた︒雲蝶その時

雲 蝶はなんと５年 数ヶ月この地に逗 留

政４ 年︵1 8 5 7︶落 成 というから︑し︑開 山 堂 内 外の彫 刻・絵 画・漆 喰などの大作を仕上げたのだ︒またプライベートでも 長 女︑長 男 をもうけ︑二児

とって名 実 共にこの頃が人 生の黄 金 期の父 親になっていることから︑雲 蝶にと言える︒この開 山 堂の大 作を機に︑あちこちから声がかかり︑雲 蝶は越 後の名 匠となっていく ︒

永 林 寺︵魚 沼 市︶の作 品を残すきっだったと言われ︑雲 蝶と彼の破天 荒さかけは︑当時の弁成和尚との賭け勝負

を 示 す 逸 話が語り継がれる一方︑ひと国宝火焔型土器

た びノミ を 握 れ ば 彫 りの 鬼 と 化 し館内では他にも十日町市の織物文化を展示する「織物の歴史」や暮らしと関係の深い「雪と信濃川」など地域の地政、歴史や文化を広く紹介している。また、企画展も随時開催している。

凄まじい集中力を発揮したと言われて感性や発想がアートの領域にまで高まったものであると言える。

にとどまらず︑石彫や絵 画にまで及ぶ

見るものにとっては水の流れや波をイメージさせる意匠は、豪雪が育んだ四季の瑞々しい美しさと人々のいる 雲 蝶︒その 技 術 と 才 能 は 木 彫り

火焔型土器は縄文時代中期に新潟県信濃川流域で栄えた土器様式。その力強く燃え盛る炎、また称 え られ︑時 代 を 超 えてこの 地 域 に息づいている︒

十日町市博物館には新潟県唯一の国宝「笹山遺跡出土深鉢形土器（57 点）」である火焔型土器

ことから﹁ 日 本 のミ ケ ランジェロ﹂と

C-2

や王 冠 型 土 器のほか、多 数の土 器を常 設 展 示しており、縄 文 時 代の土 器 文 化を知ることができる。

13

石川雲蝶

Historical art Ishikawa Uncho

コラム［十日町市］
新潟県唯一の国宝「火焔型土器」

十日町市博物館☎ 025-757-5531

歴史的アートB-4

12

ビブグルマン

ミシュラン 料理 一つ星

価格以上の満足感が得られる料理を提供する

近くに訪れたら行く価値のある優れた料理を提供する
十日町市

鮨 かわ田［寿司］ C-2

十日町市昭和町 4-241-1☎ 025-757-5552

南魚沼市

宮野屋［蕎麦］ C-4

南魚沼市大崎 3742
☎ 025-779-2145

麺処 清水 六日町本店［ラーメン］ C-3
南魚沼市四十日2935-1☎ 025-788-0882

焼鳥 ひじり［焼鳥］ C-3

南魚沼市六日町 2117 旅川ビル 1F☎ 025-788-0673
湯沢町

福わらい［日本料理・和食］ D-3

里山十帖

南魚沼郡湯沢町湯沢 1-10-7☎ 025-784-3822

D-3

酒の宿 玉城屋［南魚沼市］

３〜4日でメニューが変わるほど、
二十四節気、七十二候を徹底的に追求した料理が特徴。
ライフスタイルホテルの先駆け。
南魚沼市大沢１２０９-６☎ 025-783-6777

酒の宿 玉城屋C-1［十日町市］
里山十帖

料理は地元食材をふんだんに使ったフランス料理。
酒ソムリエが料理に合う日本酒やワインを勧めてくれる。
十日町市松之山湯本 13☎ 025-596-2057

plus
ミシュランプレート

食

ミシュランの基準を満たした料理を提供する

南魚沼市長森 24☎ 025-775-2419

南魚沼郡湯沢町大字湯沢 488-1☎ 025-784-2309

世界が認めた魚沼の食

2 0 2 0 年 7 月﹁ミシュランガイド

新 潟 2 0 2 0 特 別 版﹂が発 行された︒

新 潟 県からは多 くの飲 食 店 等が掲 載されたが︑中でも 魚 沼 地 域は２軒の一ホテルが掲載され︑この地域の﹁食﹂のつ 星 を 含 め︑多 く の 飲 食 店 ︑旅 館 ︑レベルの高さが立 証された形となった︒

魚 沼コシヒカリ や 妻 有 ポーク︑八 色

しいたけ な ど 各 種 ブランド 食 材 を は

もちろんのこと︑雪国の食文化をルーツじめとする地 元 食 材のレベルの高さはに持つ料 理 人 たちが切 磋 琢 磨して 腕

料 理 人たちは雪がもたらすおいしい水

南魚沼郡湯沢町大字湯沢 321-13☎ 025-784-2163

を 磨いた 成 果 で も あ る︒この 地 域 の大寿司［寿司］ D-3

あふれる 山 菜 やきのこ︑旬 の 野 菜 な

湯沢町

南魚沼市大崎 1838-1☎ 025-779-2169

南魚沼市上一日市 484-2☎ 025-783-6679

やお米 ︑そしてこの 地 域 特 有 の 滋 味

南魚沼市

龍寿し［寿司］ C-4

魚沼市小出島 124-69☎ 025-792-6901

南魚沼郡湯沢町土樽 731-1☎ 025-787-3940

ど採れたての食 材を使い︑四季が明 瞭

欅亭［洋食］ D-3

受けた独創的でガストロノミックな料理

魚沼市

旬食や 香秀［日本料理・和食］ B-4

な 雪 国の自 然にインスピレーションをピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
岩原本店［ピッツァ］ D-3

南魚沼市四十日2578-2☎ 025-775-7113

レストランに入ったらぜひ︑自 然 を

麺屋 奥右衛門［ラーメン］ C-3

十日町市土市第 4☎ 025-758-2077

を 提 供している︒

名代生そば 由屋［蕎麦］ C-2

南魚沼郡湯沢町大字湯沢 2511-3☎ 025-784-3732

感じられるような窓 側の席に座って欲

瀧ざわ 円居［居酒屋］ D-3

南魚沼市宮野下 1191-1☎ 025-783-3237

自 然が生み出 す 食 をゆっくり︑味わっ

オーベルジュ アンドラ・モンターニュ［フレンチ］ D-3

十日町市松之山黒倉 1879-4☎ 025-596-2200

しい︒豊かな 自 然 風 景 を 眺めながら︑醸す森バル［フレンチ］ C-1

南魚沼郡湯沢町大字湯沢 2455 Hatago 井仙 2F☎ 025-784-3361て楽 しむ︒ 大 都 会 では 決 してでき な

むらんごっつぉ［日本料理・和食］ D-3

い贅 沢 をぜひ味わってもらいたい︒

イ ヒロッシェ［イタリアン］ C-3
南魚沼市小栗山 2051-3☎ 025-773-5674

Food Michelin Niigata

しんばし［蕎麦］ D-3

イル カトラ グリル［洋食］ C-2
十日町市馬場丁 1356-4☎ 025-755-536615

欅苑［日本料理・和食］ C-3

湯沢町

十日町市中屋敷 758-1☎ 025-768-3311

南魚沼市

十日町市

小嶋屋総本店［蕎麦］ B-2

ミシュラン 新潟14

地元の人が愛してやまない
食べ物は
美味しいはず旅の一番の 楽しみといえ ば 食べもその土地ならではの食材や名物

るこ と で は ないだ ろ う か？そ れ

新 潟・魚 沼 といえ ば﹁ 魚 沼コシ料 理を︒

ヒカリ﹂や﹁ 日 本 酒 ﹂が全 国 的に新 潟！ そ の 他 に も 地 元 の 人 にも 有 名 だが︑そこは﹁ 食の 宝 庫 ﹂愛されるご当 地グルメがたくさんある︒中には県外の人に知られる

ことな く︑地 元の人だけにひっそ︒ご当…
地 グルメの 中 か ら︑地 元 の 人 がりと愛されているものも愛してやまない人 気グルメを 紹 介しよう︒

地 元 の 人 で 賑 わ う 食 堂 に 入っ

グルメをいただく︒これも 旅の醍て︑方 言を耳にしながら︑ご当 地

醐味のひとつではないだろうか？

おいしい魚 沼の食 を 探しに出かけよう︒

へぎそば ［十日町市ほか］
そばをへぎ（片木）と呼ばれる、木を剥いだ板で作った四角い器に盛り付けることからその名がついた当地を代表するそば。織物のまちである十日町市で、織物の横糸に張りを持たせるために使用していた布海苔（ふのり）を、そばのつなぎにしてみたところ、滑らかでコシのあるそばが生まれた。
紡いだ糸をまとめた様子を模した「手繰り」と呼ばplusれる独特な盛り付けをする。

すし処 鮨岡C-3

食ソウルフードFood Soul food

南魚沼市寺尾 243☎ 025-776-2485

提供：JA 魚沼つ まり

妻有ポーク ［十日町市・津南町］

ホルモン焼き ［魚沼市］

妻有ポークは十日町市・津南町で育てられるブラ

魚沼市ではBBQというと「豚の生モツ」というくらい釣り好きで魚 沼 の自然をこよなく愛し、銀 山 平

ンド豚。養豚農家が連携して地域ぐるみで育てて地元の人が好んでホルモン焼きを食べる文化がで執 筆 活 動をしていた芥 川 賞 作 家・開 高 健 氏いる。脂身が特別で、一般的な豚肉が融点 38℃ある。
「奥只見ダム」を建設するため、全国各地からが 好 んで 食したという地 元 山 菜をふんだんに前後に対して、妻有ポークは融点が 32℃と人肌でやってきた多くの労働者がスタミナ源として食べ、使った見た目も楽しめる山 菜 焼 飯 。

も融けてしまうほどの奇跡の豚肉。口の中で脂身が魚沼の地に根付いたと言われている。新鮮な生ホル

とろけ、芳醇な旨味と甘みが口いっぱいに広がる。

モンも手に入りやすく各地に販売所や食事処がある。

plus Column

開高めし ［魚沼市］

コラム

雪国 FOOD STORY
長く、厳しい南魚沼の冬。家々も田も畑も山も、まるごと白に染められるほどの雪の中で、人々は雪に寄り添い、雪とともに暮らしてきた。
雪国南魚沼の食文化は、そんな人々の知恵によって育まれていった。
「 雪 国 FOOD STORY 」は、南 魚 沼が 誇る食 材、それを支えるつくり手たちの想いがいっぱい詰まったおいしいストーリー。南魚沼の食を支える食材とつくり手たちの物語を味わってみよう。

味の店 京
マジどん

本気丼 ［南魚沼市］

C-3

南魚沼市六日町 2252 1F☎ 025-773-6606

南 魚 沼 産コシヒカリ、この米に惚れ込んだこの街の料理人たちが
この米の美 味しさを味わえる丼
ぶり料理を作るプロジェクト。
新潟の恵まれた山海の幸とともに南 魚 沼を心ゆくまで味わってほしい。

ごちそうお肉 ビストロ
くう海 C-3
南魚沼市四十日2470-1☎ 025-788-0563

南魚沼市観光協会☎ 025-783-3377

17

16

地酒王国
新潟のお酒をご堪能あれ

新 潟 県は日 本 酒の酒 蔵が

日 本一多い県 ︒ 最 近ではスパークリングや 容 器 にこだわった 商 品

な ど︑従 来 の 日 本 酒 の 枠 を 超

えた 個 性 的 な 商 品 も 多 く 出てきている︒また︑酒 蔵 では 焼 酎雪室」、古民家で挽き立て、打ち立て、茹で立てのそばを賞味できる｢そば屋 長森｣、菓子処｢さとや｣、｢つつみや 八蔵｣、ライディー

も 造 ら れているので︑この 地 に

銘酒「八海山」を製造する第二浩和蔵を中心に、カフェや売店、キッチン雑貨店等を併設した雪室貯蔵が見学できる「八海山や 梅 酒 な ど 日 本 酒 以 外 のお 酒たい」という想いから誕生した。

来 たらぜひいろいろ なお酒 を 味

暮らしや雪国の文化を通じて 郷愁とやすらぎ を感じていただき

わって ほしい︒ 当 地 でしか 飲 む

霊峰・八海山の麓、南魚沼市長森の一角にあるのどかな里
山に広がる、 食と雪国文化 をテーマにした観光施設。
「魚沼のことができ ない地 域 限 定のお酒C-3

［南魚沼市］
魚沼の食の魅力が詰まった「魚沼の里」

暑い夏は火 照った体を︑クラフト

コラムもあるので︑お土 産にも 最 適だ︒

ビールでグッと冷やすのも 最 高 ︒

plus Column

plus

魚沼の里

日本酒

新潟県南魚沼市長森がオシャレ！
ボトル

を 名 乗り︑さらに2 0 1 9 年には 全 国

連 合﹄が発 足︒民 間と行 政の違いはあり

５市 町による﹃にっぽんＡ級グルメのまち

う 目 的は共 通︒これらと雪 国Ａ級グルメ

ますが︑﹁食で地 域を活 性 化しよう﹂とい全 国に広がりつつある﹁Ａ級グルメ﹂では姉妹関係にあります︒

すが︑そのルーツは﹁雪 国﹂︒さらに近 年もこの雪国から生まれ︑全国各地に広がっでは﹁ローカルガストロノミー﹂という概念﹃ミシュランガイド新 潟 2 0 2 0 特 別ています︒

版﹄では︑２軒の旅 館が一つ星に輝いただ

けでなく︑多くの店がビブグルマンやミシュランプレートを獲得︒このことからも雪国の食レベルの高さを感じていただけると思〝 永 久 〟に 守 り た い 味 ﹁ Ａ 級 グルメ﹂した
〝本 当に美 味しい料 理〟
を 楽しんでい事 業 者からの会 費によって成り立つ地

ただける︑ということです︒

味な活 動のため︑知 名 度こそ今ひとつですが︑﹁日本の中山間地としては群を抜いて美 味しいお店や宿が揃 う﹂地 域になり宿泊施設は民宿から高級宿まで︑飲食ました︒

店は定食屋から高級店まで幅広く認定︒

例えば伝統野菜︵地域の在来種︑固定種︶を 積 極 的に使 う 宿︑地 域の専 業 農 家 と契 約 栽 培 を 積 極 的に進める 店︑伝 統 的な製法を守り続ける加工品など︑美味し

さだけでなく︑食 文 化を守り︑地 域の活性 化に寄 与 する 宿 泊 施 設︑飲 食 店︑農産物加工品を認定しています︒

ぜひ当 地で〝永 久〟に残したい味︑
﹁Ａ級

います︒

19

しゅわ泡系！
しゅわ

イットキー（ It's the key )純米吟醸

玉川酒造［魚沼市］

瓶内二次発酵酒
白麹あわ 八海山

とコラボ！
芸術 祭

天神囃子
特別本醸造酒八海醸造［南魚沼市］

魚沼酒造［十日町市］

瓶 内 発 酵による繊 細な「特別本醸造 天神囃子」

日本 酒の新しい世 界の泡と発 酵 によってつくはこの酒蔵で一番人気

扉を開く「カギ」(It's theられる爽 やかな酸 味ががあるお酒。

key) から名 付けられた特徴の発泡性の日本酒。

高 精 米 ゆえの 雑 味 が純米吟醸。アルコールは

きめ細やかな泡と白麹・

少 なく、幅 のある旨み

12度とやや低め。甘味と酵母がつくりだす酸味がが特徴。

酸味が通常の約 5 倍で調和した軽快な味わい。

ワインのような飲みやすさ。

がオシャレ！
ボトル

しゅわ泡系！
しゅわ

雪男 純米酒青木酒造［南魚沼市］

フロスト
加工が

Good!

純米酒らしい米の旨みをフルーティー！

上善如水
スパークリング

醸す森
純米吟醸 生酒

白瀧酒造［湯沢町］

苗場酒造［津南町］

酸味と甘味のバランスが生かしながら後味キリっと

ドライタイプのスパーク

引きしまる辛口のお酒。

リング日本 酒。透 明 感

際立つフルーティーな味

鈴木牧之の「北越雪譜」のある味わいと軽 快でわい。一 段 仕 込 みならに登場する雪男をラベル

スッキリとした後 口が特ではの甘 酸っぱい華やデザインに用いたちょっと徴。爽 快な風 味が 楽し

かなお酒。

カワイイデザイン。

める。

ワンカップもおすすめ。

地ビール
パッケージは
地元のきもの屋さんと
コラボ！

定番の他に
季節限定のビールもあるよ！

常に 5 種類用意！
飲み比べが楽しい！

岩佐 十良（ いわさ とおる ）クリエイティブ・ディレクター、編集者。
2004 年、東京・日本橋から新潟・南魚沼へ移住。
そ の ライフスタイル が 注 目され「 情 熱 大 陸 」「プロフェッショナル仕事の流儀」などで紹介される。
『里山十帖』のクリエイティブ・ディレクターでもある

賛同し始まった気候風土にあった食の文化を守ろうという活動。
その動きは全国に広がっている。

２０１０年︑﹃雪国Ａ級グルメ﹄は︑新潟・魚 沼 地 域を中 心にした﹁雪 国﹂から始まりました︒
Ａ級といっても︑けっして高級食材や高級な料理を指すわけではありません︒〝Ａ級〟とは〝永 久〟に 守 り たい 味 のこと︒
﹁気 候 風 土にあった昔からの食が失わ世代に残していこう﹂という私の呼びかけれつつあるなか︑その食 文 化 を 守り︑次が﹁やろ う！﹂﹁今こそ 残 そ う！﹂と 応 えに︑旅館︑飲食店︑加工食品業者の有志てくれたのです︒

行政主導ではなく︑日本全国でも珍しい民 間 事 業 者が主 体 となったプロジェク

ト︒かなり厳しいレギュレーションがあるのも﹃雪国Ａ級グルメ﹄の特徴ですが︑それは民間プロジェクトだからこそ可能だった

この﹁Ａ級グルメ﹂という考え方は島根

雪国観光圏 7 市町村の旅館、飲食店、加工食品業者がこと︒裏を返せば︑皆さんにとっては︑加グルメ﹂をお楽しみください！

雪国Ａ級グルメ

県 邑 南 町 を は じ め 全 国 に 伝 播︒

2011年︑邑南町は﹃Ａ級グルメのまち﹄コラム

盟店に行けば魚沼地域の〝本物の食材〟を使った〝当 地の風 土・文 化・歴 史〟
を表 現plus Column

地酒

Food Local sakeンビールを醸造している「猿倉山ビール醸造所」など心安らぐスポッ
トが広大な敷地に多数点在している。

食

里山十帖

猿倉山ビール醸造所 ［南魚沼市］

C-4

醸燻酒類研究所 ［十日町市］

C-2

妻有ビール［十日町市］

C-2

銘酒「八海山」にも使われる霊峰八海山の山麓

十日町市街地にあるクラフトビール工房。ライ

仕込み水として地元 十日町の水を使用して醸造より湧き出る岩 清 水「雷 電 様（らいでんさま）」のIPA や DDH ペールなど個性的なクラフトビール

する酵 母が生きるビール。十日町 産のそばを清らかな極軟水でつくられる。

（発泡酒）を店内とテイクアウトで楽しめる。

使用した「十日町そばエール」もある。

http://www.satoyama-jujo.com/

18沼山峠から登山を開始し、約 1 時間 20 分で尾瀬沼に到着。

経験豊富なネイチャーガイドがおともするので、初めて尾瀬に行かれる方でも楽しく、そしてわかりやすく尾瀬の自然を楽しめる。

旅の楽しみは︑地元の人との交流とその土地ならではの
体験
今︑人気の﹁交流・体験プログラム﹂
︒
名所・旧跡を見るだけの物見遊山型旅行から︑その土地の自然や文化を活かした 体 験 プログラムや 地 元 の 人 との交 流 を 目 的 とした 旅へ人々の 嗜 好 が
変 化 し て き ている という ︒お 金 で は決して買えない感 動が味わえるからだ
自然︑食︑文化に恵まれた魚沼地域

ろう︒

体 験プログラムがある︒地 域の自 然やにもこの土 地 ならではの様々な 交 流・
文 化を学ぶプログラムを通して地 元の人 と 交 流 を 持つことは︑価 値 観 の 変化や︑これまでにない視 点での気づき︑学びをもたらすはず︒ただ見るだけではなく︑体験することはインターネットの世 界では不 可 能 な五感 全 部 を 刺 激
す る︒ そして ︑地 元 の 人 との 交 流 は一生の旅の思い出となって︑いつまでも見るだけの旅 から 交 流・体 験の心の中に残るかもしれない︒
旅 へ︒ツアーのガイドさんたちに見 所

ストラクター指導のもと、ロープを使って今まで町の人にさえあまり知られてこなかった秘境の森。

安心・安全に登る。木のぼりを１時間体実証実験の結果、ここでの森林浴はストレス状態を緩和し、生体をリラックスさせる森林セラピー効果がある

験したあと、３０分程度で苗木にふれる活動として各種プログラムを開催してことが示された。風の音、鳥のさえずり、木々のさざめき、いる。
（小学生以上参加可能）

plus
土間クッキング船着き場へ。そこからはバスで尾瀬の入口、沼山峠へ向かう。

を 紹 介してもらった︒

園内にある大きなブナの木に、公式イン

林浴効果」。津南町森林セラピー基地「樽田の森」は、尾瀬に行くまでの道程も楽しめます
魚沼から行く尾瀬初心者向けのお手軽日帰りコース。奥只見

簡単なキャッチコピーが入ります

森林セラピーとは、癒し効果が科学的に検証された「森尾 瀬ハイクと 言 え ば︑福 島 県 や 群 馬 県からのあ る こ と を 知 ら ない 人 も 多い︒ 奥 只 見 郷 ネ イ

ルートが有 名 だが︑新 潟 県 魚 沼 市からのルートもチャーガイドの山 田 明 美 さんに新 潟ルートの魅 力

森の匂い…自然が与える音や香りに包まれて、こころも﹁このルートの 魅 力 は 尾 瀬 はも ち ろん︑尾 瀬にからだもリフレッシュしよう。

を聞いてみた︒
行 く までのルート を 楽 し むこ と がで き ることで奥只見 湖を船で渡り︑着 岸してからは専 用のバス

すね︒特に山 小 屋の１泊コースが良いです︒まず︑に乗り 林 や 森の景 色 を 見 ながら 登 山口まで 行 き
尾 瀬ヶ原 を 進み岩 肌 を 見 ︑登 山 をして 山 小 屋 でま す︒ 入 山 後 は 尾 瀬 沼 の 眺 望 を 楽 しめま す︒

尾 瀬 沼 から 尾 瀬ヶ原に抜けるコースは︑尾 瀬 全 体

１ 泊 し た ら 翌 日 は 群 馬 県 側 から 下 山 し ま す︒

あ り ま す が ︑主 に 下 り の コ ー ス に な る の で 比を 楽 し むこ と がで き ま す ︒ 標 高 差 は 2 0 0ｍ

特にオススメは早 朝の尾 瀬ヶ原だそうだ︒﹁朝 日較 的 登 山 が し や すいと 思いま す ︒﹂
が燧ケ 岳から尾 瀬ヶ原に当たるときに白い虹が見
山 田さんにいつが良いかと 尋 ねると﹁どの 季 節えることがあるんですよ︒﹂

蕉 が見 どころでオススメ﹂という 答 えが返ってきも 良いので すが︑６ 月 初 旬 の 山 開 きの 頃 は 水 芭

年配の方でも 参 加しやすいそうだ︒

ダム船着き場に集合してから、奥只見湖遊覧船に乗り尾瀬口

20
21

越後ハーブ香園入広瀬☎ 025-796-2120

津南町森林セラピー推進協議会☎ 025-765-5454

ふれあい交流・体 験プログラム
魚沼市観光協会☎ 025-792-7300

信濃川ラフティング

交流・体験
C-5

ネイチャーガイドと行く尾瀬 ［魚沼市］

A-4

ツリークライミング体験 ［魚沼市］
D-2

森林セラピー体験 ［津南町］

た︒ガイド付きなので︑初めて尾 瀬に行 く 方やご尾瀬

ネイチャーガイド
山田 明美 さんInteraction and Experience穏やかなところでは、ライフジャケットに頼ってゆったり浮いてするコツを伝授してもらいながら、雪国のスローフードを満喫

みたり、ボートから川に飛び込んでみたりと、ボートに乗るだけでできる。雪国の田舎らしさと、温もりを感じられるワーク

はない魅力が満載。夏はTシャツ短パンで気軽に参加できる。ガイ
ショップ。お一人様でも気軽に参加できる。

ドがていねいに漕ぎ方や安全に関する説明をするので、初めての大自然と一体になれる爽快感

瀞場のバランスが取れた中流域の約 7Kmを漕ぎ下る。

﹁ 新 潟 でラフティングができ ること を 知と 語 る のは 十 日 町 市 で ラフティング を はら な かった ︑という 参 加 者 が 多いで す ね ﹂催 し ている 日 本 ア ウ ト ドアサービスの 岩

じ め と す る 各 種 のア ウ トドアツアー を 開館 広 彬 さ ん ︒住 宅 建 設 会 社 のサ ラリーマ
ウトドア会 社に転 職してしまったという根っンと して 社 会 人 生 活 をスタートするも ︑ア

奥 多 摩 ︑長 瀞 ︑み なかみと ラフティングからのアウトドア好きだ︒の 名 所を経 験してきた岩 館さんにこの信 濃に上陸したり、探検気分を味わおう。

﹁このコースの魅 力はなんといっても 空が行く。白く目立っている白光岩に触れたり、入 江
マシーンからお好みの地酒が選べる。500 円で最川コースの 魅 力 を 聞いた ︒

基本操作を学びながら普段行けない冒険コースを開けていること︒ラフティングの写 真 を 撮 影にある全蔵の酒を試飲でき、ズラリと並んだ唎酒する 時には︑広い青 空 を 入 れるようにして思いっきり水遊び。カヌーは、ガイドから1 人乗りの購入ができる場所。唎酒コーナーでは 新潟県内

楽しめること︑水 量が安 定していることです

日本有数の貯水量を誇る奥只見ダム（銀山湖）でJR 越 後 湯 沢 駅 にある越 後 魚 沼 の 食を体 験、います︒
あとはゆっくりと激しい場所の両方が日本アウトドアサービス☎ 070-2836-8559
ryugon☎ 025-772-3470

ね﹂︒
ちょうど両岸に河岸段丘の景色も見え︑﹁ ラフ ティング の 魅 力 は ど ん な 人 で も「越後魚沼のドラマを食で語る」がコンセプト。

まるで外国のような景色だという︒
楽 し め る こ と ︒初 心 者 は も ち ろ ん ︑泳 げ
見 るこ と がで き る ので 非 日 常 の 風 景・感な く て も 大 丈 夫 で す ︒川 の 上 から 景 色 を
覚 が 味わえます︒
コースの発 着はミオンなかを 楽しみにするリピーターの方 もいらっしゃ

さとな の で ︑ラフ ティン グ 後 の 天 然 温 泉
いま す ︒﹂

旅行者に地域の文化を感じてもらいたい
ど ま

南魚沼市にあるryugonはその玄関
先に﹁ 土 間 ﹂と呼ばれる一角がある︒土 間とは
ターやカフェ︑料 理スペースがついた 商 店 街

いっても 雁 木のある 建 物にアウトドア・セン

旅 行 者 と 地 域の人々や 地 域 文 化の交 流のみたいな佇まいの空間である︒﹁この 土間 は場 として 設 けられたものです ﹂と 語 るのは
滞 在 プログラムをコーディネートする トラ
ベル・エクスペリエンス・デザイナー でもある
この料 理スペースで提 供 する人 気の体 験

ryugon支配人の小野塚敏之さんだ︒
プログラムが﹁土間クッキング﹂︒
参加者は地元を作り︑それを一緒に食べる︒﹁ 料 理を通じなのおばあちゃんとおしゃべりをしながら料 理

伝統など雪国の暮らしを体感してもらいたい

がら︑食 材の背 景や︑雪 国に伝わる食 文 化 ︑

豪 華ではないが︑おばあちゃんが春に採ったと思いこのプログラムを作りました﹂︒決して
山菜を塩蔵したものや乾燥した食材を使い︑地 元の滋 味がたっぷり詰まった温かい料 理が﹁ 地 元のおばあちゃんと 作 る ︑おしゃべり

出来上がる︒

食 材の背 景 ︑
この料 理が代々受け継がれてす る ︑食べることを通じて作っている地 域やきた文化や知恵を知って欲しいですね︒
レスト
ランでは絶対体験できないことですから﹂︒の山菜を使った絶品郷土料理や旬の食材を美味しく調理

22
23

うおぬまネイチャーラヴァーズ☎ 090-5759-3001
CoCoLo 湯沢 ぽんしゅ館☎ 025-784-3758

全長 367km の日本一長い川・信濃川の激しい急流と緩やかなC-5

カヌー・E ボート ［魚沼市］
D-3

ぽんしゅ館 唎酒番所 ［湯沢町］

Eボートは、10 人乗りのゴンドラ型カヌーで、仲間
大お猪口 5 杯分の唎酒が楽しめる。

毎週日曜日に雪国の郷土料理名人の地元で暮らすおばあ

ちゃんと一緒に作る土間クッキングを行なっている。塩漬け

C-2

信濃川ラフティング ［十日町市］
C-3

土間クッキング ［南魚沼市］

日本アウトドアサービス
岩館 広彬 さんryugon
支配人
小野塚敏之 さん方も楽しめる。ミオンなかさと発着。

と大勢で楽しむことができる。

地域を再生し︑私を再生する︒
細 矢 例 え ば２ 泊 ３ 日 の プログラム

例 え ばどのよ う な プログラムがあ―りますか？
らいたいと 思います ︒

を 体 験 したい方 にはぜひ 参 加 して もれません ︒自 分 の 状 態 に 気づいたり ︑

日 目に立てた 自 分に対 す る 問いに対を ご 覧 く だ さい ︒詳 し く 載っていま

細 矢 雪 国リトリートのホームページ

もっと 知りたい場 合 や 申 込 方 法 を―教 えて ください︒

地 域 の 自 然 や 文 化 ︑人 との 触 れ 合い

であれば︑１日 目は種 まき ︑２日 目はアクティビティや 地 域 貢 献 活 動 等 です る 答 え をじっくり 考 え ること をし﹁雪国リトリート﹂ます ︒日 帰りのプランもあります ︒

体 を 動かし ︑３ 日 目 のソロタイムで１

イドの 役 割 を 整 理 し たガイド ブック

象から も ︑参 加 者 がそ れ を 自 分 に 向知 られていない新しい旅のスタイルで

細 矢 ﹁ 雪 国 リトリート ﹂はま だ ま だお願いします ︒

これから﹁ 雪 国リトリート ﹂に 参 加―
したいと 思っている 人 にメッセージ を

応 じま す ︒

す ︒お 電 話いた だ け れ ば ご 相 談 に もし たり ︑雪 国 リ トリートの 概 念 や ガも 作 成しました ︒最 近では︑ガイド研

雪 国 観 光 圏 が 取 り 組 んでいる﹁ 雪修・モニターツアーや 体 験 会 の 実 施・

国 リ トリート ﹂︒地 域 資 源 を 活 用 した 新 たな 観 光の取り 組みとして 注 目
地 域 分 科 会の運 営 を 通じてリトリー

現 状 に 置 き 換 えて 感 じ 取ったようでけたメッセージ と 受 け 取って ︑自 分 の等 身 大 の 人 た ち や ︑自 然 に 触 れるこす ︒参 加 者 にとって は 地 域 に 根 ざ す

モニターツアーに 参 加 し たお 客 様―
からの反 響はいかがでしたか？

ど を 雪 国 観 光 圏 の 細 矢 智 子 さ んにさ れている ︒そ の 取 り 組 みや 特 徴 なし た ︒ま た ︑五 感 を 開いているせいで細 矢 地 域 のお 母 さ んと の 会 話 ︑普﹁―雪 国リトリート﹂の特 徴 を 教 えてください︒
しょう か ︑自 分 を 受 け 入 れ ︑自 然 もを 見つめて 本 当に自 分 が大 切にしてと で ︑何 か を 受 け 取 り ︑自 分 の 内 面

段 見 ない 風 景 ︑ちょっと し た 自 然 現

細 矢 日 常から 離 れて 本 来 の 自 分 に
受 け 入 れられるよ うになった な ど 反げることができました︒

戻 るために ︑種 ま き 〜 身 体 を 動 かす
響は大 きかったです ︒

トに 関 わ る 事 業 者 の 輪 を 大 き く 拡が︑﹁リトリート﹂とは何ですか？

〜ソロタイムという 流 れをベースにプ聞いた︒

細 矢 英 語の retreat
は﹁ 退 却 ﹂﹁ 後 ろへ引 く ﹂という 意 味 がありま す ︒リト
ログラムを 組 み 立 てていま す ︒﹁ 種まれ ない 方 もい らっしゃる と 思い ま すー﹁ リトリート ﹂という 言 葉 を 聞 き な

向 き 合い︑心 と 体 をリラックスさせる

リート と は 日 常 から 離 れて ︑自 分 との 内 側 を 話 し 合 う 中 で ︑ずっと 前 か

細 矢 初 めて 出 会った 参 加 者 と も 心

細 矢 さんも 実 際 に 参 加 さ れた そ―うですが︑感 想 を 教 えて ください︒
なったり ︑新しい何かを 後 押しして く

ままの 自 分 を 受 け 入 れられるようにを 受 け 入 れ る 暮 らしの 中 で ︑ありの

まの 自 然 や 普 段 の 暮 らし を リト
リート として 設 え︵しつらえ ︶ること
景 や 匂い︑音 な どに 敏 感 に なり 自 分

れるきっかけになればと 思います ︒

思いま す ︒そ して 異 な る 価 値 観 や 雪

モードから 感 覚 モードへの 移 行 を 促

体 験 終 了 後 も 話 が 尽 き ま せん で しら 知り 合いだったよう な 感 覚になり ︑いることに気づく きっかけになればと

しま す ︒そして﹁ソロタイム﹂で ︑自 分

た ︒また ︑
ソロタイムでは３時 間 を一人き ﹂は︑自 分 自 身への問いを 見 出 す 時に 向 き 合い ︑じっく り 自 分 と 対 話 すで 過 ごし ︑何 も し ないという 経 験 がためにゆったり と 時 間 を 過 ごす 新 し的 に 異 な る﹁ 私 の 再 生 ﹂が︑雪 国リトる︒
一般 的 な リフレッシュ旅 と は 本 質

五 感 が 開 き ︑普 段 見 過 ごしていた 風間︒﹁ 身 体 を 動 かす ﹂で は ︑頭 の 中 をにしています ︒

リートの価 値です ︒の心の 内 側の 声 を 聞 くことができま

無 に す るこ と で 五 感 が 開 かれ ︑思 考

ど うして﹁ 雪 国リトリート ﹂に取り―
組 も う と 思ったのですか？

雪 国 リトリートはガイドが 重 要 な―役 割 を 持つそ うですね？
した︒

は︑﹁ 本 来の自 分に戻 る ﹂時 間 を 大 切

細 矢 今 ま で 観 光 スポット と し て 光

細 矢 リ トリート ガイ ドが 参 加 者 にい旅 のスタイルで あり 雪 国 観 光 圏 でで ︑より 魅 力 的 な 体 験 と な り ︑雪 国
寄 り 添 う ところ が 雪 国 リトリートの初 めてで 衝 撃 的 でした ︒自 然 の 中 で文 化の継 承 や 地 域 住 民の誇りを 持
大 き な 特 徴です ︒ガイドはローカルガ

細 矢 ど んな 方 も 普 段 の 生 活 の 中 でどのよう な 人 に 体 験 して も らいた
―
いですか？

智 子さん
細矢

が当 たっていなかった 雪 国のありのまつきっかけづく りに も な る な ど 可 能う に 導 き ま す ︒また ︑グリーンシーズ

がら ︑参 加 者 が 自 分 に 向 き 合 え るよ

るこ と があ る と 思いま す ︒特 に 都 会

モヤモヤ す るこ と や 悩 んでいたり す

イドや 地 域 住 民 のサポートを 借り な性 を 感じたからです ︒
どのよ うにして 雪 国 リトリート を―進めて 行ったのですか？
シーズンの﹁ 雪 のリトリート ﹂があり ︑ンの﹁ 緑 のリ トリート ﹂と ウィンターが周りになかったり ︑
いろんな 音 や 匂の 方 はほっと 落 ちつけ るよ う な 自 然

細 矢 ２０２１ 年 度 に 南 魚 沼 地 域 振や 文 化 ︑人 との 触 れ 合いを 体 験 す る

四 季 を 通じて ︑雪 国 観 光 圏の 大 自 然

興 局 さんから ︑地 域 資 源 活 用 の 新 しを一緒 に 取 り 組 み ませんか？ と ご 提
ざ されている 方 もいらっしゃるかもし

心を整え、新たな気持ちで日常に戻りたい方…etc

い︑デジタル情 報に囲 まれ ︑五 感 を 閉（ ほそや ともこ ）2425

循環型の生活や自然と共生する暮らし方に関心がある方●

い旅のスタイルとしてリトリート事 業
ことができます ︒

お問合せ・お申し込み

一般社団法人 雪国観光圏 TEL.025-785-5353 https://snow-country.jp/retreat/

プログラムへの申し込みや参加者の体験談はウェブサイトから

地域独自の文化や伝統に触れ、体験したい方●

ことを目指しています。

地域の人々との絆を経験し、共同体の一員としての温かさを感じたい方●

グラムを通じて雪国の人や自然、文化の再生に貢献する

心の内側に目を向け、自分自身を深く探求したい方●

をお客様と分かち合いたいと考えています。さらに、プロ●できるリトリートを追求し、本来の自分に戻るリトリート体験

例えばこんな方のご参加をお待ちしております

雪国リトリートは、世界でも有数の雪国だからこそ提供

雪国リトリート
地域を再生し、私を再生する。

案 が あ り ︑連 携 事 業 がスタートし ま
した ︒ワークショップや 体 験 会 を 実 施

一般社団法人雪国観光圏
事務局長

Bicycle〔 自転車でめぐる 〕

雪国魚沼 Golden Cycle Route［湯沢町・南魚沼市・魚沼市］

最寄駅：越後湯沢駅・六日町駅・浦佐駅・小出駅

plus［南魚沼市］
牧之通り（最寄駅：塩沢駅）［十日町市］
草間弥生［ 花咲ける妻有 ］ Photo b
by Nakamura Osamu（最寄駅：まつだい駅）

JR只見線［魚沼市］［湯沢町］
JR 上越線毛渡沢橋梁（最寄駅：土樽駅）

ローカル線の旅
Journeys on the local line
ローカル線で地域をめぐる

広い地 域に点 在 するスポットをめぐ

地域を走る北越急行ほくほく線やＪＲる 交 通 手 段の一つがローカル線 ︒ 魚 沼

只 見 線は鉄 道ファンにも 人 気の路 線 ︒

して地域を散策するスローな旅を提案

これらのローカル線を利 用し途 中 下 車

ほ く ほく 線のまつだい駅 周 辺には︑したい︒

大 地 の 芸 術 祭 の 拠 点 施 設 のひ とつ︑

城 山一帯 を 含 め︑世 界 的アーティスト

まつだい﹁農舞台﹂があり︑その周辺のカバコフをはじめとする多 くの作 品がで あ る 草 間 彌 生 や イリ ヤ＆エミリア

点 在 す るエリアで も あ る ので ︑のんをしてみてはどうだろう ︒

びりと里山を歩きながらの作品めぐり

一方 ︑只 見 線のオススメは越 後 須 原

駅 周 辺の 歴 史 散 策︒国 指 定 重 要 文

化 財﹁ 目 黒 邸 ﹂や︑絵 本 の 家﹁ゆ きど︑雪 国 文 化に触れる旅 を 楽しめる︒

ぼうし﹂︑酒 蔵﹁ 越 後 ゆき くら 館 ﹂な

このほか︑
ＪＲ上 越 線や飯 山 線の沿

メインルートのほか、観光やグルメスポットに立ち寄りながらサ

線では︑サイクルツーリズムやフットパ

染まる四季折々の美しい田園風景など、サイクリングを楽しみな
がら日本の原風景や雪国の風土を感じることができます。

会いにローカル線で出かけてみよう ︒「世 界 一ロマンチックな鉄 道 路 線」といわれる只見 線 沿いの絶景、田んぼの水面に映る越後山脈、夏は緑、秋は黄金色にスが 楽 し める︒ す ば らしい 風 景 に 出

メインルートは湯沢町・南魚沼市・魚沼市を結ぶ全長 193kmのサイクリングコース。

イクリングを楽しめる「地域ルート」も設定されており、サイクリン
グアプリ「ツール・ド」を利用してビギナーの方でも迷うことなくサ
イクリングを楽しむことができます。
最 寄 駅４ヶ所で E-BIKE（スポーツタイプの電動アシスト自転車）のレンタルを行っているので、ぜひご利用してみてください。

北越急行ホームページ［十日町市・南魚沼市］
ほくほく線 大地の芸術祭ラッピング列車［ DAICHI ］（デザイン：ひびのこづえ）

湯沢町・南魚沼市・魚沼市連携自転車活用推進協議会☎ 025-773-6630

27

26

plus Column

Bicycle〔 自転車でめぐる 〕

コラム

ちくしなで ぶらりチャリ

飯山 線 沿 線ガイド
「i i s e n 〜 幻 想と郷 愁の旅 〜 」
飯山線沿線の魅力を紹介するデジタルパンフレットです。アクティビティ、自然景観、芸術、雪国、食、伝統・文化のカテゴリー別に写真中心で紹介していま［十日町市・津南町・長野県栄村］

最寄駅：まつだい駅・十日町駅・津南駅・森宮野原駅

す。ページ内のアイコンをクリックすると関連ページなどにアクセスして、詳細情報や近隣の観光地情報などを確認できます。日本語版のほか、インバウンド（訪日外国人）向けに英語版も用意しています。

Walk〔 歩いてめぐる 〕

フットパス
Footpath「フットパス」とはイギリスを発祥とする『森林や田園地帯、古い街並みなど地域に昔からあるありのままの風景を楽しみながら歩くこと【Foot】ができる小径（こみち）【Path】』のこと。

浦佐のフットパス［南魚沼市］

最寄駅：浦佐駅

浦佐から八色駅までの「旧三国街道コース」
は、宿場・門前町の街並み、里山、田園といった昔からあるありのままの風景を余すことなく歩いて楽しめる。特に河岸段丘の上から望む越後三山は絶景。浦佐駅観光案内所 MYUでコースマップを販売している。
（旧三国街道コース：全長約 4.5 ㎞、所要時
間 2 〜 3 時間）（西山旧市街地コース：全長約 4.3 ㎞、所要時間 2〜3 時間）
浦佐地域づくり協議会☎ 025-777-4535「ちくしな」とは、日本一の大河「信濃川（長野県では千曲川）」

plus Columnからとった呼称で、並行して走る飯山線の最寄駅等からレンタサ
コラム

雪国 文 化に触れる旅
雪国観光圏内の学芸員で構成される雪国文化研究ワーキンググループが作成した、駅を起点とした電子版街歩きパンフレット。地域の学芸員がセレクトした文化財や資料館、そして観光スポットなども入れ込んだ探索モデルコー
スを多数掲載している。スポットの写真や見どころ、地図、距離や所要時間も掲載されているので活用しやすい。駅周辺をぶらりと散歩するルートばかりなので、ローカル線を使いながら散歩のはしごもいい。さあ、地域文化を知る旅に出かけてみよう。

29

イクルを利用して、お散歩感覚で楽しめるモデルコースを用意しています。
新 潟 県と長 野 県の県 境にある地 域の、のどかな里 山 集 落、
日本有数の階段状の地形（河岸段丘）を一望する展望台やひまわり広場などの絶景スポット、「大地の芸術祭」の作品巡りなど、
グルメスポットにも立ち寄りながら自転車で探検してみてください。
３市町村の観光協会で E-BIKE（スポーツタイプの電動アシス
ト自転 車）のレンタサイクルを行っているので、急 坂の山 道でも楽々と走れて安心快適。借りた場所とは違う観光協会で自転車を返却できる「乗り捨てサービス」もあり、とても便利です。
十日町市総合観光案内所
松代・松之山温泉観光案内所
津南町観光協会
栄村秋山郷観光協会☎ 025-750-1277☎ 025-597-3442☎ 025-765-5585☎ 0269-87-3333

28

ちょっと寄り道
旅カタログ

おみやげを集めました。

ちょっと 寄りたいスポットやお道の駅「クロステン十日町」☎ 025-757-2323

みや げ を ま と めた 旅 カタログ︒

保存会主催「おいしい そば乾麺大賞」初代グランプリを受賞。

サンタ・クリエイト☎ 025-752-6920

道 してみよう︒素 晴 らしい景 色

ラマンが撮影・デザイン。

お帰りの際はぜひ地元のおみこれらを探しに︑ほんの少し寄りみるのもオススメ。玉垣製麺所の「妻有そば」は、日本蕎麦

景 に 出会ったり︑地元のおばちゃ

妻有地域には８種類の乾麺があり、帰ってから食べ比べをして食べておいしい、雪国の春の喜び山菜。十日町市在住のカメや地元の 生 活 が 垣 間 見 え る 風

世界で唯一！？ リアル山菜プリントTシャツ。採って楽しい、

んと話がはずんだり …
︒
旅の醍 醐 味は日 常 とは違

C-2

う 場 所 や モノ︑そ し て 人 と のへぎそば（乾麺）［十日町市］

出 会い︒ そ ん な 寄 り 道 が 旅 を着る山菜。山菜Ｔシャツ［十日町市］

一層 思い出 深 くしてくれる︒

Souvenir

plus

旅カタログ
Travel catalog

おみやげめぐり

Sweets

やげを。もらってよろこばれる
もちろん、自分用にも。

ピオーネのジェラート［十日町市］

お六饅頭

C-3

南魚沼産コシヒカリ

C-3［南魚沼市］［南魚沼市］

直江兼続の幼名にちなんだ六日町名物「お六饅頭」。沖縄多良

魚沼地域の中でも高い評価を受けるブランド米となった「南魚沼間産の特級黒糖を使用し、独自の製法で生み出されたもっちり食

産コシヒカリ」。まずはシンプルにおにぎりを食べて、お米のうまさを感の黒糖生地で上品な甘みのこしあんを包んだ黒糖饅頭です。

感じてもらいたい。地元の農園直営のおにぎり屋で味見してみよう。

おかしとおやき ことう☎ 025-773-2678

おにぎり屋☎ 025-782-5151

C-2

バウムリンゲのクロワッサンB･C［十日町市］

C-2

安心・安全にこだわる手作りジェラートは常時 10 種。妻有産

店長は2016年にイタリアで開催されたパン作りの世界大会に生乳をベースに地元産の雪下にんじんやアスパラガスなど。

出場し3位に入賞。
2020年5月にオープンした地元でも人気のパン

一番人気はピスタチオ。

屋。
イチオシの「クロワッサンB.C.」
は、アーモンドクリームをクロ
ワッサン生地で包んだ逸品。
バウムリンゲ
十日町市妻有町東 2-5-9

妻有のジェラートショップ ピオーネ
十日町市新宮甲４３８-１ ☎ 025-758-2538

スイーツめぐり
地 元民も愛するとっておきのスイーツを集めました。
疲れたら甘いもので一休み。

☎ 025-755-5545

夏季
限定

シュクレのフラッペ［南魚沼市］

C-3

菓子処さとやのさとやバウム［南魚沼市］

C-3

清酒 八海山の仕込み水をじっくりと凍らせ、削るときには、温度と那須御養卵を贅沢に使用した生地に米粉を加え、銘酒「八海

薄さにこだわった、ふわふわの氷と、100%のフルーツソースが山」の酒粕を練り込んでしっとりと焼き上げたバウムクーヘン。

器からあふれそうなフラッペ。大納言あずき、
宇治抹茶もオススメ。

まるみやのお米のバウムクーヘン魚沼の木

B-4にいがた本高砂屋のうす皮魚沼きんつば

B-4

［魚沼市］

［魚沼市］

地元魚沼産コシヒカリの米粉を100％使ったバウムクーヘン。

手摘みした魚沼産よもぎを家伝の餡と生地に入れ、薄く焼き

控えめな甘みと、きめの細かいしっとりさが特徴。

上げている。よもぎのほのかな苦みと甘さが絶妙のバランス。

お菓子工房まるみや☎ 025-799-2112にいがた本高砂屋☎ 025-793-7002

大地の芸術祭オリジナルグッズ［十日町市・津南町］

C-2

地元の企業の特産品と大地の芸術祭の菓子処さとや南魚沼市長森 415-23（魚沼の里内） ☎ 025-775-3899☎ 025-773-2166

KANSENDO の魚沼コルネ［魚沼市］

B-4

多い時で一日3,000 本を売り上げる看板商品。サクサクのパ

魚沼醸造の糀甘酒ソフトクリーム［魚沼市］

B-4

糀甘酒と能登ミルクを使用した濃厚な糀甘酒ソフトクリーム

イにとろ〜り濃厚カスタードがたっぷり。お味は全部で５種類、は、世界ジェラート大使 柴野大造氏監修。
「魚沼 糀サロン」

美しく蘇った。

カスタード、ショコラ、ほか季節限定で桜やあんコルネがある。

でしか味わえない人気メニュー。

越後妻有里山現代美術館 MonET☎ 025-761-7766

pâtisserie KANSENDO 湯之谷店
魚沼市井口新田 701-1 ☎ 025-793-2777

魚沼醸造
魚沼市十日町 1791-10

コラボ商品。地元の逸品がデザインの力で31

パティスリー・シュクレ
南魚沼市六日町 46-7

☎ 0120-060-070

イートインコーナーあり

30

マップ

plus

plus

旅カタログ
Travel catalog

Map
2

1

3

4

Hot spring

5

前川

至 新潟

290

塚山

越後滝谷

北条

安田

入広瀬

奴奈川キャンパス●
醸す森バル
●

C

253

まつだい
●

まつだい「農舞台」

土市

岩原スキー場前☎ 025-597-3939

日帰り温泉&足湯めぐり
域 内 には 越 後 湯 沢 温 泉を

☎ 025-752-0117

はじめ 温 泉 地 が たくさん。
疲れた体を日帰り温泉と足湯

見

シ

ル

バ

ー

ラ

イ

ン

尾瀬ツアー
●
●
カヌー・E ボート（奥只見湖）

五日町

龍谷寺
龍寿し

麺処 清水
六日町本店

欅苑
猿倉山ビール醸造所
魚沼の里
菓子処さとや

駒子の湯

奥只見湖
●

足湯 かんなっくり［湯沢町］

D-3

越後湯沢温泉 外湯５湯［湯沢町］

D-3・E-3「かんなっくり」とはこの地方の言葉で「つらら」のこと。越後湯スキーと温泉の町、湯沢町。町内には5つの湯沢町営浴場が沢駅から温泉街を北へ歩いて約 7 分程の場所にある。

あり、外湯めぐりを楽しめる。

南魚沼郡湯沢町大字湯沢 354-9

湯沢町観光まちづくり機構☎ 025-785-5505

291
福わらい
越後湯沢 外湯５湯（駒子の湯）ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 岩原本店

越後湯沢 外湯５湯（岩の湯）越後中里

ゆ〜パーク薬師 ［魚沼市］

湯沢町

群馬県

●
越後湯沢 外湯５湯（街道の湯）
道の駅「みつまた」

十日町市蓬平 11-1

十日町市本町六の一丁目71-2

至 尾瀬

越後湯沢
湯沢

地域の食をケータリングサービスで楽しめる。

南魚沼市

ガーラ湯沢

芸 術 祭の拠 点であるMonET に併 設。アート鑑 賞とともに、で癒してみては。

枝折峠●

穴地十二大明神
●
●宮野屋

上越国際
スキー場前

●アケヤマ

塩沢

津南町

長野県

405

大和スマートIC大和PA

焼鳥 ひじり味の店 京
六日町
パティスリー・シュクレ● おかしとおやき ことう● 土間クッキング（ryugon）●おにぎり屋

塩沢石打SA（上り）清津峡渓谷●
トンネル

大寿司
しんばし
むらんごっつぉ
瀧ざわ 円居
ぽんしゅ館 唎酒番所
足湯 かんなっくり352

道の駅「南魚沼 雪あかり」
塩沢石打・
石打 塩沢石打SA（下り）欅亭

越後湯沢 外湯５湯（山の湯）秋山郷
秋山郷結東温泉● ●かたくりの宿

●
里山十帖

只

291

●
魚沼醸造

17

奥

小出

●
イʼヒロッシェ大沢

越後田中●津南ひまわり畑

オーベルジュ
アンドラ・
モンターニュ

六日町

上越
新

353

津南

足滝

森宮野原

横倉

平滝

西大滝

信濃白鳥

至 長野

D

117

越後水沢

幹線
魚
沼
スカ
イラ
イン

405
森林セラピー●●名代生そば 由屋●
イル カトラ グリル
ピオーネ

十日町市

越後鹿渡

美人林
酒の宿 玉城屋 ●●越後田沢

信濃川ラフティング

魚沼丘陵

403

すし処 鮨岡しんざ
美佐島
麺屋 奥右衛門
ごちそうお肉 ビストロ
●鮨 かわ田くう海●
バウムリンゲ

十日町市博物館●
十日町

至 会津

浦佐

十日町市松代の山の中腹にある温泉。その名のとおり「雲海」
を眼下に見ながらの露天風呂が有名。宿泊も可能。

魚沼市

小嶋屋総本店●

越後妻有交流館キナーレ 明石の湯［十日町市］ C-2

ゆ〜パーク薬師●にいがた本高砂屋●道の駅「ゆのたに深雪の里」
西福寺
●
八色

C-2

旬食や 香秀pâtisserie KANSENDO

小出

関越
自動
車

ほくほく大島星峠の棚田●●
うぶすなの家

魚沼中条

妻有ビール
●

●神湯温泉倶楽部

堀之内PA

252

道の駅「まつだいふるさと会館」

魚沼田中
越後広瀬

永林寺

下条

お菓子工房
まるみや●

越後堀之内

至 金沢

まつだい芝峠温泉 雲海

北堀之内

光の館
●

252

藪神

117

252

403

越後川口
越後川口SA

内ヶ巻

越後岩沢

B

291

越後川口

小千谷

まつだい芝峠温泉 雲海［十日町市］

252

越後須原

小千谷

越後妻有里山現代美術館 MonET
越後妻有交流館キナーレ 明石の湯
道の駅「クロステン十日町」
醸燻酒類研究所

道の駅「いりひろせ」

352

山谷PA

大白川

上条

291

353

●ツリークライミング（越後ハーブ香園入広瀬）

福島県

越後岩塚

長鳥

茨目

越後広田

東柏崎
柏崎

鯨波

青梅川

笠島

A

至 新潟

土樽

土樽PA

越後湯沢 外湯５湯（宿場の湯）●E

B-4

神湯温泉倶楽部 ［魚沼市］

B-4

奥只見郷の入口にある総合温泉施設。温泉、食事処、テニス

静かで豊かな大自然を満喫しながら、たっぷりとしたお湯に浸ること

コート、宿泊施設があり、手ぶらでバーベキューもできる。

ができる。ジャグジー、サウナもある。キャンプ場も併設している。

魚沼市七日市新田６４３-１ ☎ 025-792-5554

魚沼市清本 583

☎ 025-799-3350

土合

353

車
動
自
越
関

17

湯檜曾
水上

谷川岳PA

水上

上牧

下牧PA

F

上毛高原
後閑

月夜野

至 東京

33

道の駅「いりひろせ」

道の駅「南魚沼 雪あかり」

道の駅「クロステン十日町」［魚沼市］ A-4

［南魚沼市］ D-3［十日町市］ C-2

魚沼市大栃山３５６-２☎ 025-796-2500

南魚沼市下一日市８５５☎ 025-783-4500

十日町市本町六の一丁目71-26☎ 025-757-2323

道の駅「ゆのたに 深雪の里」

道の駅「みつまた」

道の駅「まつだいふるさと会館」［魚沼市］ B-4

［湯沢町］ E-3

［十日町市］ C-2

魚沼市吉田 1148
☎ 025-792-9300

南魚沼郡湯沢町大字三俣 1000
☎ 025-788-9410

十日町市松代 3816-1☎ 025-597-3912

dside stationaoR
道の駅めぐり32

企

画

十日町地域振興局 ・ 南魚沼地域振興局 ・ 魚沼地域振興局

協

力

お問い合わせ（一社）十日町市観光協会

松之山温泉 里山ビジターセンター

新潟県十日町市旭町251番地17（十日町市総合観光案内所内）

新潟県十日町市松之山湯本9-4☎ 025-757-3345☎ 025-595-8588

津南町観光協会（一社）魚沼市観光協会

新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡甲7194-2

新潟県魚沼市吉田1144（道の駅ゆのたに内）☎ 025-765-5585☎ 025-792-7300（一社）南魚沼市観光協会

広域観光情報センター（湯沢）

新潟県南魚沼市下一日市855（ 道の駅南魚沼 今泉記念館内）

新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2427-1（JR越後湯沢駅内）☎ 025-783-3377☎ 025-785-5678（一社）雪国観光圏
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2431-1☎ 025-785-5222

制作

㈱滝沢印刷

新潟県十日町市本町2

Yukiguni Trip

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