30年度

飼料用米取組者に
21,693,540円 対象面積 72,311.80a 1,072件
対する助成事業
畜産振興事業7,399,800円 繁殖素牛増頭158頭・簡易牛舎増改築7件

園芸振興事業

14,814,000円 事業費総額 128,723,123円 78件

細霧冷房機の導入により、夏場の高温対策と冬場の加湿確保ができ、年間を通して安定した栽培が可能になりました。細
霧は先進技術によりトマトを濡らさず、栽培管理・品質管理にも役立っています。

飼料用米取組者に20,202,106円 対象面積 77,702.69a 1,071件
対する助成事業
畜産振興事業

8,410,000円 肉牛出荷611頭・全共県選抜会出品牛23頭

園芸振興事業

15,394,000円 事業費総額 133,878,906円 68件

冷房スイッチを押す
関根幸一郎さん

飼料用米取組者に17,120,463円 対象面積 57,014.60a 815件
対する助成事業
肉牛出荷562頭・高能力乳牛導入6頭・6,700,000円
繁殖素牛増頭82頭

畜産振興事業
合計

123,502,909円

3

細霧を噴射し、温度を調節します［ ゆ め・つうし ん ］

2生産者・常勤役員と共に、当JAの女性職消費宣伝員で構成された農産活動
物 販 売 促 進 員「 夢ガールキャンペーン隊」が、JA夢みなみ産農畜産物のおいしさを伝えるため全国各地でPR活動を行っています。

やっぱりご飯！
ば、
えいと食
主の日本人ているにもお米を作っ
内管
みな
み
JA夢
そのお米がるよ。
い人
00,45
約
農家さんが種ごとのでの過程や品まく
届に卓
食皆さんのを紹介するよ♪
どなピシレめ
おすす特徴、テレビやラジオでPR！

ゆめみ先生

JA夢みなみ准組合員のつどい

あぐりスクール

JAまつり・産業祭

スーパーや量販店での販売活動

ト制度」
は、
ＪＡ夢みなみ総合ポイント 「JA夢みなみ総合ポイン
農家以外の方でもご入会いただけます。
ポイントのため方●ＪＡ夢みなみグループのお取引でポイントがたまります。
●お買い物の際に、メンバーズカードを提示するだけでポイントがたまります。
●直売所以外のポイントをためる場合は、ＪＡ支店窓口にて「本人様確認書類」を提示し、「ＪＡ夢みなみ組合員コード」のご登録が必要です。

もっとためる

直売所でのお買い物

公共料金の口座引落

各種ローン

JA夢みなみへ1口（1,000円）
以上ご出 農畜産物の 給与・年金の 定期貯金
資いただいている組
定期積金
ＪＡ出荷
お受取
合員様は、もらえるポイントが増えます。 肥料農薬等の店頭での現金購入ためる！

お問い合わせ先

はたけんぼ
TEL：0248-73-5261
きゅうりん館
TEL：0248-72-5219
須賀川産コシヒカリ100％で、検査を受けた1等米であり、玄米の粒厚が1.9ｍｍ以上で選別されています。
阿武隈川のミネラル豊富な水の恵みを受け、育てられた米で、強いモチモチ感と甘さが特徴。

●1ポイント1円として使えます。
「はたけんぼ」「り菜●農産物直売所直売所であん」「安心館」
では、お会計前に ポイント値引メンバーズカードをご提示いただ
購買店舗でくと、ポイント値引きが可能です。 お買い物券●ポイント専用端末により「お買給油所でい物券」
を発行して農業資材店
お買い物券
舗や給油所で使えます。

最大で２円/1ℓ値引き！
（2021年3月末まで）

お問い合わせ先株式会社白河フーズ
TEL：0248-31-1122

ひとめぼれパッケージには私の顔も♪

５％割引きになります（2021年3月末まで）
JAネットローン

検索

https://ja-netloan.jp/

有機栽培米（数量限定販売）

福島県
有機JAS認定米より）（平成27年度

アイガモの力を借りて除草・害虫を駆除するアイガモ農法を行っています。
ひとつでも当てはまったらお近くの各支店共済窓口までご連絡ください。

お申込み・各種変更はJA夢みなみ各支店窓口でお手続きください。

365日24 時間受付中

白河浪慢（頒布会限定販売）

こしひかり

西袋給油所／長沼給油所／仲の町給油所／岩瀬給油所／天栄給油所／湯本給油所／西郷給油所／泉崎給油所／石田給油所／玉川給油所／浅川給油所／平田給油所

スマホからでもパソコンからでも仮申込OK!

ぼたん姫

北海道のTRIAL
限定販売

JA夢みなみのJA−SSでお買い物券が使えます！

「クレジット機能付きＪＡ夢みなみメンバーズカード」は、対象のＪＡ直売所にてＪＡカードでお支払いすると請求時に2020.2

ポイントの使い方

また、クレジットでお支払いするとJA-SSやホクレンSSでハイオク・レギュラー・軽油の給油がJAネットローン

天のつぶ・
こしひかり
JA名が入った当JAオリジナルのパッケージで販売しています！

つかう！

vol.3

JA夢みなみ コミュニティ誌

トップ
セールス

より多くの方に地域農業の魅力を再確認してもらうことを目的に、JAまつり・産業祭の開催、あぐりスクールでの食農教育、准組合員のつどいでの食農体験などを実施しています。

食農交流活動“地域の架け橋”それが私たちJAです

ＪＡ夢みなみ産米

29
年度

11,769,000円 事業費総額 77,361,359円 75件

自 己 改 革28
年度

三神支店管内
トマト農家の関根幸一郎さん

実 践 中 ！

園芸振興事業

備 考

ＪＡ夢みなみでは自己改革の基本目

助成額

標 で あ る﹁ 農 業 者 の 所 得 増 大 ﹂・

事業名

細霧冷房機を導入﹁ 農 業 生 産の拡 大 ﹂・﹁ 地 域の活３ヵ年助成実績性 化﹂への 取 り 組 み を 実 践

農業振興方策として独自助成（地域農業振興支援事業）を実施してきました。
令和元年度からはこれまでの助成内容・効果等を踏まえ園芸事業のキュウリ・トマトのハウス施設等の新設と規模拡大に特化した助成に取り組んでいます。

独自助成での支援事業
年度

しています︒

1

浪漫・ふれあい・安心 を あなたへ届ける［ゆめ・つうしん］

JA夢みなみ コミュニティ誌発行

静岡県のマックスバリュ東海限定販売

vol.3[令和2年2月17日発行]

情 報 満 載！

JA夢みなみホームページ

http://www.ja-yumeminami.or.jp/

平成30年5月にしらかわ地区稲作部会あいがも班は、食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられるJGAP認証を取得しております！

ひとめぼれ

中面に続くよ！
ページをめくってね！

夢みなみ農業協同組合〒962-0839 福島県須賀川市大町85［編集］企画部組織広報課 TEL.0248-94-2312

葬祭情報㈱JAサービス夢みなみ 総合葬祭部 ☎0248-63-1121

典礼センター ☎0248-24-5850

葬祭センター石川 ☎0247-26-8335

JA夢みなみ管内で栽培されているお米とその特徴はこちら！

お米の種類

・コシヒカリ ・あきだわら・ちほみのり
・ひとめぼれ ・ミルキークイーン ・こがねもち・天のつぶ ・ミルキープリンセス ・ヒメノモチ
・チヨニシキ ・大粒ダイヤ・里山のつぶ など

皆さんが食べている美味しいご飯が出来るまでの流れを教えるよ！

粘りが強く旨味があり、食感は柔らかい品種。

5ひとめぼれ粘りは強いが淡泊な食味であり、食感は柔らかい品種。

（4月上旬〜5月上旬）

稲刈り・乾燥・調整

中干しレシピ（4月中旬〜5月上旬）（5月〜6月）トラクターで固くなった土をほぐし、水を入れて田植えの準備をします。

田植え機で育てた苗を植えます。

／ 手まり寿司司寿
しらちプッ
カDish Name

手まり寿司

だし汁 ... 1/2カップ
みりん ...... 大さじ1
A
砂糖 ........ 大さじ1
醤油 ........ 大さじ2
砂糖 ........ 大さじ1
酢 .......... 1/4カップ
B
だし汁 ... 1/4カップ
塩 .......... 小さじ1/4❶椎茸は、薄切りにする。
にんじんは細切りにする。
鍋にＡと椎茸、にんじんを入れて煮汁が少し残るまで煮つめる。
1/3の酢飯と混ぜ合わせる。
具が残ったら飾りにしてもＯＫ。

❹菜花を塩茹でして冷まし、３㎝幅に切る。
花の部分は、飾り用にする。

❷レンコンは薄い輪切りにし、酢水にさらして透き通るまで茹でる。
冷めたら、Ｂの材料に入れ漬けておく。

❻きゅうりは、飾り用にハート形にする。残りをみじん切りにし、1/3の酢飯と混ぜ合わせる。

❸玉子と大葉は千切りにして混ぜ合わせる。

❼カップに⑥→③→⑤→④→①と入れていく。
飾り用の具材を飾って出来上がり。

・酢飯 ............................... 500ｇ ・薄焼き玉子 ..................... 1個分・椎茸甘辛煮 ........ 2枚(スライス) ・レンコン酢漬 .........2枚(輪切り)・きゅうり............................ 1/4本 ・のり...........................細切り6枚・紅大根の酢漬...............3〜4枚 ・塩 ...................................... 少々❶きゅうりは、薄い輪切りにして塩もみし、軽く水気を絞る。

❸薄焼き玉子は、2枚位コップなどで丸くくり抜き、残りは千切りにする。

❷紅大根は、何枚か花型など好きな形にくり抜く。

❹酢飯は10等分にし、1個ずつ好きな具材を飾りラップで包む。

）

JA職員が集荷・農家さんが自己搬入した米を倉庫に運びます。

各地区・支店に米倉庫があります。

（紅大根を薄い輪切りにし、酢に漬けておいたもの）

お米の栄養素

新発見

新発見

新発見

新発見

新発見

脳にはたらく米

腎臓にはたらく米

肝臓にはたらく米

腸にはたらく米

欲にはたらく米

脳の栄養となる糖質を、米が効果的に供給し、神経細胞「ニューロン」を活性化させることがわかってきました。
パン食よりも米食は低GI・低糖質で、脳細胞の成長を助けます。
米食中心の子どもたちのほうが、脳細胞の量が多く、IQ（知能指数）も高いという結果もでてきています。

米に含まれるタンパク質が小腸で作られるホルモン（インクレチン）を活性化させて、すい臓に指令を送り、インスリンの分泌を促進することがわかってきました。
そうして作られたインスリンが血糖値の上昇を抑えて、腎臓の負担が減り、糖尿病をはじめとした腎疾患の予防に役立つことが期待されています。

米に含まれる成分が肝臓の遺伝子を活性化し、コレステロールから胆汁酸への代謝をうながすことが明らかになってきました。
さらに、胆汁酸がコレステロールとして再吸収されることを抑制し、肝臓および血液中のコレステロール値を下げる機能を持つ可能性が分かってきました。米食がメタボリックシンドロームを予防し、動脈硬化症などのリスクを減らすことが期待されています。

小腸での消化・吸収に耐えた米のデンプン「レジスタントスターチ」が、大腸のすみずみまで届くことがわかってきました。
レジスタントスターチが大腸内で発酵し、有益な短鎖脂肪酸を作ったり、ビフィズス菌をアシストしたりすることで、腸内環境を整えることが期待されています。

米の油分に含まれる「γ（ガンマ）−オリザノール」が、動物性脂肪を食べたくなるような“脳内ストレス”を減らし、さらに“おいしさや幸福感を感じる力”を高めることがわかってきました。
動物性脂肪を求める欲求をダブルでブロックすることで、糖尿病や肥満症の予防や改善に役立つことが期待されています。

※GI（Glycemic Index、グリセミック・インデックス）
GIが低いほど食後の血糖値の上昇がおだやかになるとされます。

【監修】東北大学加齢医学研究所所長・教授 川島隆太氏【監修】新潟工科大学副学長・教授 門脇基二氏❺紅大根は、飾り用に花型に切り抜く。
残りはみじん切りにし、1/3の酢飯と混ぜ合わせる。

手まり寿司

田植えから約1ヶ月後、田んぼの水を抜いて土を乾かします。

田植え

しぎはらさんはーい！
私たちが紹介する料理はこちら！

直売所「はたけんぼ」の“食育ソムリエ”考案
お米を使った料理を紹介！

（栽培履歴と合わせて当JAの米倉庫に運ばれます。

すがまさん

カップちらし寿司（7月）

3

田おこし・代掻き

インスタ映え間違いなし!

・酢飯 ............ 300ｇ ・紅大根の酢漬.................. 2枚分
・にんじん ...... 1/4本.................
紅大根を薄い輪切りにし、・椎茸
2ヶ酢に漬けておいたもの
・レンコン ........ 40ｇ
・菜花 .............. 50ｇ ・大葉 ................ 1枚・薄焼き玉子 .. 1個分
・きゅうり......... 1/4本

7出荷

おすすめ

カップちらし寿司刈り取った稲を乾燥・調整します。

42

炊きあがりのツヤ、香りもよく粒ぞろいの良い品種。

（9月〜10月）

無人ヘリコプターで散布している農家さんもいます。

苗箱に種蒔きしてハウスで管理し育てます。
当JAの育苗センターでは依頼を受けた農家さんへ苗を配布しています。

天のつぶJAが農家さんから買い取ったお米は当JAの直売所で販売の他全国各地に販売！
海外にも輸出されています！

6

病害虫防除

苗作り

ここからは各大学の教授にバトンタッチ

コシヒカリ

お米が出来るまでの長〜い道のり

1

食育ソムリエのすがまさんとしぎはらさーん！

JA夢みなみ管内では多くの品種のお米が栽培されています。

【監修】東京農業大学応用生物科学部
教授 山本祐司氏【監修】岐阜大学応用生物科学部
教授 早川享志氏【監修】琉球大学大学院医学研究科内分泌代謝・血液・膠原病内科学講座（第二内科）
教授 益崎裕章氏※きゅうりや紅大根をみじん切りにし、酢飯何個かに混ぜてもＯＫ。

実際に食べに行こう！

お店の場所等はこちら！

飲食店など● ㈲川東寿司幸● そば処きんしょうじ● グランシア須賀川● kitchenあぐり● 郡山安積町食堂● 戸田市保養所白田の湯● はたけんぼ● 東横イン新白河駅前● 安心館● 旬味一菜ふく寿● こむぎ●きらく● 丼丸まるちゃん● 白河ゴルフ倶楽部● 活魚廻転寿司八千代● 二ノ丸茶屋● おにぎり亭● ホテルバーデン● 白河高原荘

給食・社食・病院食など● グランフーズ須賀川● ホテル虎屋● 国立那須甲子青少年自然の家● グランドホテル愛寿● 西郷村デイ・ふれあいの家● 信越半導体「光風寮」● 玉川村社会福祉協議会● 西郷村デイ・やすらぎの家● デイサービスセンターかしま● 白河厚生総合病院

直売所情報● 日本工機 大信寮● レンゴー福島矢吹工場● 東京多摩青果■住所
白河市豊地上弥次郎2-1（白河厚生総合病院内 1階）

おにぎり亭
JA夢みなみ産のコシヒ
カリに、こだわり具材を入れて握ったおにぎり専門店。一番人気はシャケ！手作りの肉みそなども人気です。

● 泉崎保育所

店舗データ

Pick up！

☎0247-26-6264 ■営業時間：9：30〜17：30■定休日：毎週水曜日［ブログ］http://blog.goo.ne.jp/anshinkan● おふくろの駅● いこいの里● 聖・虹の郷☎0248-23-2500 ■営業時間：9：00〜18：00■定休日：第1水曜日［ブログ］http://blog.goo.ne.jp/risaian● こぶしの里●くまっこ保育園●しらかわの里☎0248-73-5261 ■営業時間：9：00〜18：00■定休日：第1水曜日、
アイス工房 毎週水曜日［ブログ］http://blog.goo.ne.jp/hatakenbo●り菜あん● ひかりの里● 矢吹緑風園「出典：なるほど！米の新発見（https://noricenolife.jp/narukome）」「所属等は「なるほど！米の新発見」発行時現在」

販売店● エルピス● ケアハウス泉崎・
さつきの郷

お米には力の源になる栄養素が沢山含まれています！
！

JA夢みなみ産のお米を使用・販売していただいているお店■営業時間
平日9：30〜17：00
土曜9：30〜14：00
おにぎりセットもあります♪（お好きなおにぎり2つに、から揚げ、みそ汁、お漬物が付きます）※はとむぎ茶は別売■定休日
日曜日、第1・3土曜日
年末年始、GW