清流Seasonal Kaiseki
冷やしもろこし茶碗むし
枝豆・枸杞の実

Cold steamed egg custard with corn
Green soybeans, Wolfberry

新生姜入り緑酢かけ蛸・茗荷・フルーツトマト

Fresh ginger with seasonal vinegar sauce
Octopus, Japanise ginger, Fruit tomatoes

特上うな重弁当
Grilled Eel Bowl

うな重 茶碗蒸し 吸物 香の物 甘味※ご提供までに 25 分程お時間を頂戴致します。
※It takes 25 minutes to serve\5,800JPY5,800※アレルギー : 卵・小麦・乳※Allergy:Egg,Wheat,Milk

帆立真丈

椎茸・じゅんさい・おくら

Steamd scallop dumplings in clear soup
Shiitake mushroom, Watershield,Okra

本日のお造りFresh sliced raw ﬁsh

国産牛サーロインの和風焼き
柔らかなサーロイン部分にゆっくり火を入れ、熟成ダレで仕上げました。

季節の弁当

Seasonal Bento

先付 刺身 本日の焼き魚 炊き合わせ 天婦羅
酢の物 白飯 吸物※ご提供までに 20 分程お時間を頂戴致します。
※It takes 20minutes to serve\3,500JPY3,500※アレルギー : 卵・小麦・えび・かに※Allergy:Egg,Wheat,Shrimp,CrabJapanese Beef Sirloin Steak with japanese sauce

1 皿 +\2,420 でご注文いただけます。(＋JPY2,420)

天婦羅

白姫海老・若鮎・生麩鳥味噌

ヤングコーン・さつま芋・ゴーヤ
口直し フルーツほおづき

TempuraPrawn, Sweetﬁsh, Fresh wheat gluten with chicken miso sauce
Young corn, Sweet potato, Bitter gourd, Alkekengi

信州そば御膳Soba and Tempura Setそば 天ぷら おやき
香の物 水菓子サラダ\3,500JPY3,500※アレルギー : 卵・小麦・そば・えび・かに※Allergy:Egg,Wheat,Soba,Shrimp,Crab

志那大根おろしそば

Soba with grated radish

ミックスフルーツ 信州ぶどうジュレ

スイカ・キウイ・パイナップル・ぶどう・オレンジ

Mixed fruits with grape jelly
Watermelon, Kiwi, Pineapple, Grape, Orange

海鮮丼

Seafood Bowl
海鮮丼

小鉢

サラダ

香の物

味噌汁

\2,000JPY2,000※アレルギー : 卵・小麦・かに※Allergy:Egg,Wheat,Crab

お一人様 ￥5,000
JPY5,000※アレルギー : 卵・小麦・乳・そば・えび※Allergy:Egg,Wheat,Milk,Soba,Shrimp

写真はイメージです。価格には税金 10％が含まれております。
アレルギーのお客様が安心してお食事をお召し上がり頂けますよう特にアレルギー反応の強い食品「卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ」の 8 品目をメニューに表示しております。ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問合せくださいませ。

国産牛サーロインステーキ 250g

オマール海老のテルミドール

Japanese Beef Sirloin Steak 250g

Thermidor de Homard

重量感たっぷりのお肉をアツアツの鉄板にのせて今だからこそお召し上がり頂きたい犀北館の限定メニュー！

\6,000

JPY6,000※アレルギー : 小麦・乳
※Allergy:Wheat,Milk

セイジ風バルステーキ 250g
Beef Steak 250g

ニンニク、バター、醤油をたっぷりかけてこの個性をお楽しみください‼
おいしさにムラをなくすため 250g のみのご提供とさせていただきます。

\3,000JPY3,000※アレルギー : 小麦・乳
※Allergy:Wheat,Milk

エスカルゴ ブルゴーニュ風 5 個・バゲット付
Grilled Escargot

エスカルゴを自家製のブルゴーニュバターで焼き上げました。バゲットにソースをたっぷりつけてお楽しみください。

\1,000クラシックホテルが贈る懐かしの定番メニュー

JPY1,000※アレルギー : 乳※Allergy:Milk

濃厚なアメリケーヌソースとホワイトソースを使用し焼き上げた甲殻類の古典的な料理法が “テルミドール” です。
オマール海老を贅沢に、まるごと 1 尾を使用した満足のボリューム感が魅力の一品です。

≪お料理とのセット≫

ライス or パン + ミニサラダセット
単品￥3,000アレルギー：小麦・乳・えびa la carte

JPY3,000

Allergy:Wheat,Milk,Shrimp

ライス or パン＋ミニサラダセット￥3,300アレルギー：卵・小麦・乳・えび
Rice or bread + small salad

JPY3,300

Allergy:Egg,Wheat,Milk,Shrimp

Mini Salad with Bread or Rice\300

JPY300ミニサラダセット
Mini Salad\260

JPY260※パン アレルギー : 小麦
※Bread Allergy:Wheat※サラダ アレルギー : 卵・乳※Salad Allergy:Egg,Milk

写真はイメージです。価格には税金 10％が含まれております。
アレルギーのお客様が安心してお食事をお召し上がり頂けますよう特にアレルギー反応の強い食品「卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ」の 8 品目をメニューに表示しております。ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問合せくださいませ。

オマール海老のテルミドールコース

バルステーキコース
Course de SteakCourse de Thermidor de Homard

パテ・ド・カンパーニュ［Pâté de Campagne］

パテ・ド・カンパーニュ［Pâté de Campagne］

鐵扇のラザニア［Lasagna］

鐵扇のラザニア［Lasagna］

エスカルゴ ［Grilled Escargot ※＋JPY800］

エスカルゴ ［Grilled Escargot ※＋JPY800 ］※鐵扇のラザニアを 1 人前＋\800 でご変更いただけます。

※鐵扇のラザニアを 1 人前＋\800 でご変更いただけます。

ミニサラダ［Salad］

ミニサラダ［Salad］

オマール海老のテルミドール［Thermidor de Homard ］

セイジ風バルステーキ 250g［Steak］

ライス または パン［Rice or Bread］

国産牛サーロインステーキ ［Japanese Beef Sirloin Steak ※＋JPY3,000］※セイジ風バルステーキを 1 人前＋\3,000 でご変更いただけます。

ライス または パン［Rice or Bread］

お一人様￥4,500
JPY4,500

お一人様※アレルギー : 卵・小麦・乳・えび※Allergy:Egg,Wheat,Milk,Shrimp￥4,500
JPY4,500※アレルギー : 卵・小麦・乳※Allergy:Egg,Wheat,Milk

上記コースに 2 時間飲み放題がセットになったお得なプラン

🉐ビストロプラン

オマール海老のテルミドールコース

orバルステーキコース

Course de Thermidor de Homard or＋

All you can drink for 2hours

お一人様￥7,000steak corce＋ドリンク 30 種類以上 2 時間飲み放題

JPY7,000

写真はイメージです。価格には税金 10％が含まれております。
アレルギーのお客様が安心してお食事をお召し上がり頂けますよう特にアレルギー反応の強い食品「卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ」の 8 品目をメニューに表示しております。ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問合せくださいませ。

20 日間以上煮込んだビーフシチュー
Beef Stew

20 日間以上じっくり煮込んだ自慢のデミグラスソースで仕立てたクラシックホテル自慢のビーフシチューを熱々の土鍋でお召し上がりください。

\1,600

JPY1,600※アレルギー : 卵・小麦・乳※Allergy:Egg,Wheat,Milk

お子様ランチ BOX※前日 17 時迄の要予約※数量限定

Kids Lunch Box

お子様ランチ BOX スープ
Kids Lunch BOX,Soup\3,300

柔らか煮込みハンバーグ オックステール添え

JPY3,300

Beef Hamburger Steak with Oxtail※アレルギー : 卵・小麦・乳・えび・かに※Allergy:Egg,Wheat,Milk,Shrimp,Crab

柔らかハンバーグとオックステールを自慢のデミグラスソースにて煮込み旨味を閉じ込めました。

\1,600

JPY1,600※アレルギー : 卵・小麦・乳※Allergy:Egg,Wheat,Milk

クラシックホテルの欧風ビーフカレー
Beef Curry

鶏肉と牛肉から丁寧に抽出したカレーの味に深みとコクを出すフォン ( 出汁 ) と犀北館独自のブレンドをしたスパイスを加えて仕上げました。

お子様うどん（ 温・冷）

おにぎり（鮭・梅）

茶碗蒸し

うどん 揚げ玉 薬味
Wheat Noodle,Tempura bits,Seasoning

各 1 個 \400

\550

Wheat Noodle for Kids

Rice Ball(Salmon or Salted Plum)
One Each JPY400\650

JPY650※アレルギー : 卵・小麦
※Allergy:Egg,Wheat

Steamed Egg Custard
JPY550※アレルギー : 卵・えび
※Allergy:Egg,Shrimp\1,600

JPY1,600※アレルギー : 小麦・乳
※Allergy:Wheat,Milk≪お料理とのセット≫

ライス or パン + ミニサラダセット
Mini Salad with Bread or Rice\300

JPY300ミニサラダセットミックスナッツ

ピスタチオ\650\650

Mixed nuts
JPY650※アレルギー : 落花生・くるみ※Allergy:Peanut,Walnut

Mini Salad\260

JPY260※パン アレルギー : 小麦
※Bread Allergy:Wheat※サラダ アレルギー : 卵・乳※Salad Allergy:Egg,Milk

写真はイメージです。価格には税金 10％が含まれております。
アレルギーのお客様が安心してお食事をお召し上がり頂けますよう特にアレルギー反応の強い食品「卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ」の 8 品目をメニューに表示しております。ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問合せくださいませ。

Pistachio
JPY650≪ドリンク 30 種類以上のお得な飲み放題プラン≫
Freedrink PlanSAIHOKUKAN SWEETS SELECTION
お好きなスイーツとドリップコーヒー or 紅茶をお選びいただけます。
1piece and coﬀe or tea\1,200

JPY1,200
2piece and coﬀe or tea\1,800

JPY1,800

スイーツ 1 種
Sweets 1 piece

パティシエ特製のケーキやアイスクリームからお好きな商品をお選びいただけます。

JPY600

1 時間飲み放題

お一人様

Parfait Glace\ 1,400\ 3,000\ 2,800

JPY1,600※アレルギー：卵・小麦・乳※Allergy:Egg,Wheat,Milk

ピスタチオのパルフェグラッセ

\ 1,600

2 時間飲み放題

お一人様

JPY1,400

JPY3,000

JPY2,800

イタリアシチリア産の高級ピスタチオを使用し牛乳を一切使用せずに生クリームのみで仕上げた氷菓です。
濃厚なピスタチオの風味となめらかなくちどけをお楽しみくださいませ。

割引クーポン会員にご登録で︑さらにお得に楽しめる！

\600

犀北館ホテル
割引クーポンメルマガ会員\580

JPY580※アレルギー：乳※Allergy:Milk≪毎日開催！時間限定のお得な飲み放題プラン≫
Freedrink Plan

ぜんざいZenzai(Sweet Red Beans)

信州戸隠産の小倉を 5 時間程かけて丁寧に炊き上げました。程よい粒感を残した小豆の本来の旨味をお楽しみくださいませ。

\480

JPY480

17:00-18:00

Happy Hour
上記時間内飲み放題

お一人様\ 1,200

写真はイメージです。価格には税金 10％が含まれております。
アレルギーのお客様が安心してお食事をお召し上がり頂けますよう特にアレルギー反応の強い食品「卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ」の 8 品目をメニューに表示しております。ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問合せくださいませ。