全５回シリーズの原料となるのが︑トリプです︒
最近は︑腸が脳に関連すい人は少量のトリプトファ

トファンというアミノ酸

女性は男性よりセロトニンの摂取でも︑セロトニンる﹁脳腸相関﹂の研究も進

ンの産出量が少なく︑トリがよく増加することが確認で︑たんぱく質に多く含まプトファンの欠乏による合されています︒
腸の健康は︑んでいます︒腸内環境が良成の低下率も高いことが分脳や免疫などさまざまな好れています︒

かっています︒の下が差し込むように痛みやすくなります︒右の肋骨ンという薬の副作用で︑ビは︑糖尿病のメトフォルミ

者 に 増 え て い ま す︒ こ れいのです︒感情が不安定に脳内でセロトニンが作れなうですが︑糖質が少ないと糖質を制限する人も多いよ

最近はダイエットなどでＢ６︑糖質が豊富なのです︒

トリプトファン︑ビタミンん︒ お 勧 め は バ ナ ナ で す︒

ビタミンＢ６が欠かせませす︒セロトニンの産生にはつお節︑魚類が挙げられま納豆などの大豆製品や︑か食 品 に︑ 高 野 豆 腐︑ 湯 葉︑を体内に保有している傾向

食べてきた人ほど︑この菌す︒そして大豆製品を長年が効率よく体内で発揮しまことで︑大豆製品の栄養素持っていて︑この菌がある内にエクオール産生菌をす︒日本人の約半数は︑腸いう成分が含まれています︒大豆にはエクオールとている人も多いと思いま良い︑と日頃からよく食べさて︑大豆製品は健康に影響をもたらすのです︒の波が続くのです︒熱があの吸収が抑制さセロトニンを増加させる

る場合は胆のう炎や胆管炎
タミンＢ

名古屋学芸大学大学院教授

病 気 に は︑ 食 事 が 主 な 原の危険性もあるので︑すぐの欠乏症が高齢があります︒

あります︒逆に言えば︑栄なみに胆石になりやすい人病院に行ってください︒ちによっては認知症の引き金で貧血や末梢神経炎︑場合れるためです︒Ｂので︑過度な糖質制限は控き出したりすることもあると菌が腸に入り︑自己免疫ほか︑口の中が不衛生だ

タミンＢなり︑うっ屈したり急に泣養で予防できる辛い病気がは﹁ファイン︑ファッティ︑痛風︑膵炎︑尿管結石の欠乏あるわけです︒

入ってアルツハイマー病を

ロ ー ン 病︑ さ ら に は 脳 に疾患の潰瘍性大腸炎やク代の女性︶﹂

えましょう︒

気で太ったになると言われます︒

まず︑痛風は男性に多く︑肥満︑アルコール︑プリン腸内環境が痛みの感じ方には個人差かもしれませんが︑腸内細ところで意外に思われるれた食事を心がけ︑暴飲暴酵食品など︑バランスのとビタミンやミネラル︑発です︒胆石は放置すると胆があります︒また︑感情的菌が原因で起こるとされる食を防ぐことで︑痛みを起体が三大原因です︒ＡＢＣな も の に も 左 右 さ れ ま す︒

病気は︑実は案外多いのでこす病気を防ぐことが可能誘発する説もあります︒

尿管結石は血尿が出て痛アドレナリンが増えると痛す︒例えばうつ病︑自閉症︑です︒さらには病気の進行多くの疾患に影響ります︒悪化すると動脈硬み を 伴 い ま す︒ 尿 路 結 石

みを忘れますが︑血圧も上パーキンソン病︑自己免疫を食い止め︑時には改善す〝幸せホルモン〟抑制化や脳梗塞︑心筋梗塞も起は︑シュウ酸結石と尿酸結がってしまいますよね︒も疾 患︑ 糖 尿 病︑ 動 脈 硬 化︑ることもできるのです︒健のうがんや胆管がんになるこしやすくなります︒痛風石の２種類です︒シュウ酸

う一つ︑セロトニンも痛み

アルツハイマー病︑がんなＧ２という遺伝子も誘因しの原因となる尿酸を作るの結石は﹁野菜の石﹂と言わを抑える働きがあり︑安心こともあるので︑注意してが︑プリン体という成分でれ︑ホウレンソウ︑タケノ

康 に 不 可 欠 な 良 い 食 事 を︑ます︒足の親指のつけ根がす︒レバー︑マイワシ︑カどが挙げられます︒そこで術支援や放射線治療、ガンマナイフの的確な照射範囲感により和らぎます︒

診断、治療（薬物の選択、投与期間や副作用情報、さらに手コ︑チョコレート︑紅茶な用と診断基準やガイドラインでより一層可能となります。また、ツオ︑エビ︑ビールに多くるところです。次に診断や治療のサポートもビッグデータの活ぜひ毎日の食生活の中で意しょう。さらにさまざまな検査データの管理はＡＩが得意とす

善玉菌を増やし︑腸内環境実施もＡＩと協力すればかなり検査時間の短縮が可能となるでセロトニンは別名﹁幸せ絞ればかなりの診察が可能な状況になっています。画像検査のど シ ュ ウ 酸 を 含 む 野 菜 や︑が多いのでまだ課題はたくさんあります。しかし、ポイントを含まれます︒ビール以外の可能です。診察に関しては顔、全身、歩き方など見るポイント識していきましょう︒

我々の診療は問診（医療面接）、診察、検査、診断、治療を整えることは非常に大事で構成されています。その中で問診はすでにＡＩによる実施がホルモン﹂と言います︒こ

第６回：医療におけるＡＩの活用（診断・治療編）

甘い物の取り過ぎで起こり骨や関節︑筋肉が痛む場

上手な医療活用で健康長寿

アルコールも痛風を悪化さい便が出ることもあり︑膵合の対策は︑食事でも行えと呼ばれ︑肉好きな方に起臓がんや糖尿病を併発するます︒カルシウムや大豆イ膵炎も痛みが強い疾患でこともあります︒週３回以ソフラボンは︑骨や筋肉を古賀 震 SBS静岡健康増進センター所長

こりやすいのです︒予防に

上︑１日１合以上飲酒する丈夫にします︒ビタミンＤの共存、共栄が大きな課題ですね。

す︒急性膵炎はアルコール人はリスクが高まります︒

は骨や筋肉を強くし︑認知ことは疑いのないことです。ＡＩの有効活用とそ多めの水分摂取を心掛けま

次 は 胆 石 で す︒ 胆 の う 炎症を予防する働きもありま

ターや薬剤師、ナースの心強いサポーターになるや胆石が主原因です︒慢性は 女 性 に 多 く︑ ７ 割 以 上す︒食事以外に日光に当たする予防情報も提供できると考えられます。ドクしょう︒

がコレステロール結石でることでも産生される栄養古賀所長 のと線量・回数等）のみならずさまざまな疾病に関膵炎は腹痛を繰り返し︑白す︒ 胆 の う の ポ リ ー プ は素です︒
は神経痛に有効です︒近年︑ビビタミンＢ６やＢ石灰化することもあるので︑定期的なチェックが必要です︒胆石は食後に痛みワンポイントアドバイスます︒尿酸結石は﹁肉の石﹂ください︒

過度な糖質制限はフィメール︑フォーティ︵元12

激痛となる食の選択で辛い病から身を守ろう

下方 浩史 さん因とされる﹁痛い病気﹂が12せます︒

赤く腫れ上がり︑激痛が走40

後援▶静岡県、（一社）
静岡県医師会、（一社）
静岡県歯科医師会、（公社）
静岡県薬剤師会、静岡市
主催▶公益財団法人 SBS静岡健康増進センター、静岡新聞社・静岡放送

URL▶http://sbs-smc.or.jp
電話▶054（282）1109〒422－8033 静岡市駿河区登呂 3-1-1

しもかた・ひろし 1977 年、名古屋大卒。86 年 6 月〜 90
年 3 月、米国国立老化研究所へ客員研究員として留学。国立長寿医療センター研究所疫学研究部長を経て、2013 年から名古屋学芸大大学院教授。同大健康・栄養研究所長。日本内科学会認定医、老年病専門医。日本老年医学会代議員、日本健康支援学会などの評議員や理事を務めるとともに、長寿、栄養、代謝に関する疫学的研究を行う。

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公益財団法人 SBS静岡健康増進センター

食事でからだの痛みを防ぐ

公益財団法人 SBS 静岡健康増進センター公開講座「聞いてなるほど！ いきいきライフ」の2019年度シリーズ（全５回）第 3 回がこのほど、静岡市葵区のしずぎんホール「ユーフォニア」で行われた。後半は名古屋学芸大大学院教授の下方浩史さんが「食事で体の痛みを防ぐ 」と題し講演した。その概要を紹介する。
〈企画・制作／静岡新聞社地域ビジネス推進局〉

第３回・下