vol.

075
2023

今号のバ ス停
ぎ お ん

祇園［左上：北西エ
リ
ア］

Ph o
匡
表恒
to:

ロカビリーな少 年の頃︑ Bettyと 名 付けた 我ら 5 人 編 成のバンド︵私はリー ドギタ

vol.

38

ロカビリー少 年と 銘 打った
stretch少 年 達︒ stretch︵ストrockʼ nʼ rollー︶と︑その親 衛 隊なる

人程の

レッチ︶
とは︑今でこそ身体の事で耳にしますが︑当時はなんのこと？ みたいな︒リーダーである萩原健一さんに似ていることから︑ショーケンと呼ばれている彼曰く﹁ツッパリ﹂って意 味や︑と︒まぁそんな 大 所 帯

で︑ダンスパーティを企画&実施してたんですな︒京 都 駅八条口近 く︑洛 南 高 校そばの六孫神社の3階の公民館みたいなとこ︒

券 売って同 級 生の子らに来てもらい︑ワン

はたまた婦人センター別館なるとこ︒パー

ドリンクで我等の演奏でツイストしてもらう という︑楽 し さ だ けのパー ティ︒でも︑を 割 と 大 音 量で 流 し まっしゃrockʼ nʼ roll
ろ︑苦 情 来たら 即 中 止︒でも 来なかった︒

何故？ それはつい先日判明︒ショーケンと久々にご飯食べてましたわ︒彼が言います﹁あの頃はお菓子買うて会場の近所の家に

挨 拶に行ってたんやで﹂と︒ 〜8 歳ですよ︒さすが京 都の子や︒教 育 出 来てる！

近所のおばさん達が言うてはったそうです﹁アンタらそんななりしてんのに偉いなぁ﹂

がお菓子持って来たらそうなるわなぁ︒

やて︒そらリーゼントに革ジャンの若い子

1710

木村祐一さんも出演している「よしもと祇園花月」
では漫才、落語、新喜劇など生の“笑い”を間近で体感してたっぷりと笑っていただけます。
くわしくは「よしもと祇園花月」
で検索してください！！

八坂神社から南西に目をやれば、すぐ目に入るスタイリッシュな

漢字ミュージアム（漢検 漢字博物館・図書館）

建物が「漢字ミュージアム」
です。存在は知っていても、中に入っ

z075-757-8686
x京都市東山区祇園町南側551
c9時半〜17時
v月曜（祝日の場合は翌平日）

たことがない京都人も意外と多いのでは？ ハンケイ500m編
集部がその魅力をリサーチしてきました！

1
大人に人気はコレ！

2
子どもがエンジョイ！

﹇入館料﹈

今号のバス停「祇園」からすぐ！

大人800円
高校生・大学生500円
小学生・中学生300円※小中高生と同伴の大人は300円引

3
何かのついでに立ち寄るも良し！

Point

Point

Point

「今年の漢字 R」
を見ながら世相を振り返る

20以上の体験型展示に夢中になってしまう

当日はチケット提示で再入館可能

館内に入ってすぐのスペースでは、毎年12月に部首とパーツを組み合わせて漢字を作り対戦する清水寺で揮毫される「今年の漢字」の大書がゲーム「部首組み合わせタッチパネルかるた」や、魚お出迎え。現在は、2022年の漢字「戦」が展示

にまつわる漢字クイズに正解すると画面で魚が泳ぎき ごう中。過去の漢字もパネル展示されているので、 出す「漢字回転すし」、
またポーズをとって漢字を作
どんな世相だったか振り返るトークに花が咲り写真が撮れるスポットなど、さまざまな体験型展

きます！

示が充実！ 時間を忘れ、夢中になって楽しめます。

漢字ミュージアムの立地は、多くのスポットがある
「祇園」
のバス停
からすぐ！ 他の用事と合わせて、1日の予定に組み込むのもおす
すめです。
当日は再入館可能なので、八坂神社参拝や、ショッピン
グなどに絡め、気軽に立ち寄れます。館内には漢字にまつわるフォ
トスポットもたくさん。隙間時間に訪れて、親子３世代、それぞれが好きな場所で記念撮影するのも、
良い思い出になります。

075
ジも、編集部が興味をもち、確かめて、感動や衝撃を受

やれ MOU ☆ IKKEN! （作者のハンケイ500m

ウスだった︒ジーパンにTシャツをいた親友のバイト先が︑セカンドハ

大学時代に3日と空けず遊んでルクレープではなく︑ちょっとイカ

ルーツミルクレープ﹂だ︒ただのミあると 必 ず頼んでしまうのが﹁フ沢に 挟んである︒さらに︑ちょこしている︒生クリ ームもカスターをしに行った︒同 年 代の店 員 達はんと 上に 乗っている 苺のおかげで︑事をこなす彼を 訪ねて︑よくお茶

男 子も 女 子もおしゃれな連 中ばか
ま る でショ ー ト ケ ー キ の よ う な

カッコよく着こなし︑テキパキと仕り︒店内の音楽も︑彼らが競いあっ

ドも 楽しめる 上に︑フルーツが贅ておすすめのものを流していた︒ス
に推 薦するので︑そんなに期 待せ

ヒーを 頼むのだが︑親 友があまりずに﹁アーモンドオーレ﹂を頼んでも あ る︒重 な る 薄 い クレ ー プ は︑
心 地よくフォークで切れるので食みた︒一発で︑あのなんとも言えな﹁ケーキ食べてる！﹂という満足感

うに働いているおしゃれでアメリカべやすい︒甘 さ がやや 控 え 目 なの

テーブルにケーキとアーモンドオー

い風味の虜になった︒ウッディーな

タッフがプライドを 持ち︑楽し そスのイメージだ︒

ンなお店︑それが僕のセカンドハウ

る飲み物はコーヒーでもいいのだが︑も嬉しい︒そして︑パートナーとなづいてきていた北山通のビルの2階︒

当時︑地下鉄が通りどんどん活気

僕の実 家の近 くにもオープンした︒

会 った 時 は︑ち ょっと 感 動 し た︒

﹁アーモンドオーレ﹂に初めて出頼む︒

僕 は よく﹁アーモンドオ ーレ﹂をンチな 言 葉を 選んでし まったりすの気 持ちを 思い返して︑甘 くてセりと 考えながら過ごすと︑あの頃レ︒作 りかけの曲の歌 詞をゆっく

そんなセカンドハウスが︑ある日︑この北 山 店で︑オープン当 初フラ友が﹁アーモンドオーレはおすすめでアメリカンな 空 間は 健 在だ︒力る︒学 生 時 代に 感じたカジュアル

かれこれ

年以上前︑前述した親

イパンを振っていたのがまた︑知りなった︒実は︑今でも よく 行 く︒
れているセカンドハウスは︑今でもみのないおしゃれな時間がずっと流思い出の一皿⁝ ⁝ ⁝ S E C O N D H O U S E

信リリース最新ソロアルバム「アンコール」。

合い︒だからよく利用するように

ら 僕はコーヒー 好 きで︑だいたいソングを制作。G.&Vo.を担当する京都町内会バン

チュエーションコメディ「Moonlight Club」
は16作

ニット
「はひふのか」を役者として共同主宰。
ワンシを数え、2021年から３作映画化。現在、KBS京都

僕のとても大切な場所だ︒

ドは、結成25周年を越えて活動中。近年は役者とキム兄の京 都 人あるある ⁝ ⁝ ⁝ 漢 字ミュージアム

ティー。著書に「音楽で生きて行く11の方法」、配やぞ！﹂と 教えてくれた︒当 時か

喫 茶 店ではホットのブラックコー校で教鞭をとりながら、
サウンドロゴクリエーターとし

なのだ︒

ても活動。
グリコ
「カフェオーレ」など多くの企業CM

セカンドハウスは︑豊 富 な始。以降はキリスト教学嘱託講師として同志社高

つながるプロジェクト⁝ ⁝ ⁝ トヨタカローラ京 都

ンガーソングライターとして本格的に音楽活動を開

種 類 の パス タ や キ ッシュで︑
しっか り 食 事 がで き る のに︑
カ フェメニュ ー も バッ チ リ︒

食後の打ち合わせで︑ケーキ

これが一番の魅力だろう︒昼とお茶を目当てに利用することも多い︒そんな時は︑いつも︑
あのショーケースのケーキた
ちを じっく り 吟 味 するのだが︑

表

原田博行

バー エニアック
西 洋 料 理 家 ふじいいち凜estラウンジ 扇翼くんの１日券のススメ

バス停コラム 祇 園﹇ 左 上 北西エリア﹈⁝ ⁝ ⁝ 祇 園 喫 茶 Ｒ ｉ ｎ ｋ ｅ ｎ

から 半 径 5 0 0m を 歩いてまわる ︒

祇 園 ［左上 北西エリア］

おおいた和 牛の焼 肉 店が西 院にオープン！ ⁝ ⁝ ⁝ 焼 肉ホルモン ブンゴ 西院 店

しても出演、舞台音楽も手がける。2014年からユ祇園付近にある︑学生にうれしいマンション探訪！⁝ ⁝ ⁝ フラットエージェンシー
立ち寄りたい祇園の名店⁝ ⁝ ⁝ 福 栄 堂・壹 錢 洋 食・和 牛 料 亭 b u n g o 祇 園・原 了 郭知っておきたい着物のあれこれ⁝ ⁝ ⁝ 京 都 w a b i t a s

カラフル コーヒー・ゼロワンカレー

私のこだわりの一品⁝ ⁝ ⁝ いしかわ竹 乃 店・大 山 崎 油 座 商 店・祇 園 喫 茶 R i n k e n・

伝説の作詞家 松本隆スペシャルトークイベント
QUESTIONʼ
s REPORT⁝⁝⁝ QUESTION

新感覚！ お漬物の食べ歩きグルメ⁝ ⁝ ⁝ 京つけもの もり 八坂 店
本誌愛読者が︑カフェオープン！⁝ ⁝ ⁝ P U G O S C A F E G A L L E R Y

思い立ったらすぐ行ける京の里山⁝ ⁝ ⁝ 高 雄やまざき

あるがままの自分を輝かせてくれる理容室⁝ ⁝ ⁝ とこや山川

TOWAの実力派大学★レポート
日本サルベージサービスの芸術文化を支える思い
歩きたくなる靴を履こう⁝ ⁝ ⁝ フットクリエイト
北近畿 NEWS⁝ ⁝ ⁝ 平田オリザさんに聞く北 近 畿のおもしろさ
踏み出せ！﹁ガクモン﹂の未来 大学ラボ最前線⁝ ⁝ ⁝ 同志 社 大 学
半径五百米のアカデメイア 山本精一ESSAY⁝ ⁝ ⁝ 宮 脇 賣 扇 庵
ヤノベケンジの世界から語る現代アート⁝ ⁝ ⁝ KBS 京都
京都シネマ・京都みなみ会館・AD ちゃいかの股割り ㎜・京都町内会バンド
酒噺⁝ ⁝ ⁝ 宝 酒 造
岡田博和ものがたり⁝ ⁝ ⁝ T O W A

表ムーンライト クラブ イン ラブ⁝ ⁝ ⁝ はひふのか

表

50

特集

ラジオ「サウンド版ハンケイ5 0 0 m 」パーソナリ

駐車場もあって︑とっても便利同志社大学在学中の1987年よりバンド結成、シ：

シリーズ第 弾上映！﹃ムーンライト クラブ イン ラブ﹄インタビュー⁝ ⁝ ⁝ はひふのか
3

明朝取材やで／ってだれも話を聞

30
204 02 01
10 08 06

12

SECOND HOUSEを愛してやまない面々にでください。

内をくまなく歩きます。そして、独自の哲学、ポリシーを持

16 14

まるでもう一つの自分の家。
願望を編集部に託しました）

います。他のどこにもないフリーマガジンを存分に楽しんうキーワードに着目し、あるバス停から半径500mの円

17

忘れられない場所と味があります。
つきゃいつもの梯子酒／なあなあ

んに満足と納得をしてもらえるフリーマガジンを目指した

18

3

友や恋人と食べながら語り合った
いてへん／それ MOU ☆ IKKEN!

私たちがお知らせしたい、オリジナルな情報が詰まってい。私たち編集部は、京都の土壌における「職人」とい

色とりどりのネオンのなかに／かがも自分の「お気に入り」を発見しています。そんなみなさ屋です。行列やブランドにまどわされない審美眼で、いつ22 20 1941 40 38 37 36 34 33 32 30 29 28 27 24

44 43 424

集しています。このコンセプトのもと、特集以降の全ペー［絵］森  華った「職人」気質の方々を発見し、取材して巻頭で特今号の表紙

京都で青春を過ごした世代にとって思い出を振り返ってもらいます。

満足感
あアーモ るミルクレンドオーーレを プと飲
曲
んでを
ここは今でも 作る。
、僕の大切な場所
やくお店をさがしていたら／気がけたことだけを掲載しています。
『ハンケイ500m』には、

03-

博行

ode
-epis

原田
ネオン街の酔夢

いわゆる「京都人」と呼ばれる人々は、かなりのこだわり

思い出の一皿2023

SECOND HOUSE
セカンドハウス

SECOND HOUSE 店 舗 一 覧

出町店

北山店

東洞院店

イオンモール京都五条店

セカンドハウス草津店
z075-241-4051 x京都市上京区河原町今出川下ル梶井町448 清和ビル1F
c 11時〜22時（L.O. フード・喫茶とも21時半） v無（年末年始は変更あり）

z075-701-2223 x京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町96 エヌプラドビル2F奥c 11時〜22時（L.O. フード・喫茶とも21時半） v月（月祝の場合水）z075-241-2323（2F） x京都市中京区
東 洞 院 通 六 角下ル御 射 山 町 2 8 3 2 F
c 11時〜22時（L.O. フード・喫茶とも21時半） v無（年末年始は変更あり）

z075-323-1911 x京都市右京区西院追分町25-1 イオンモール京都五条1F c10
時 〜 22時（（ L . O . フード21時 、喫 茶 21時半） vイオンモール京都五条に準じます。

z077-565-0339 x滋賀県草津 市 追 分 南 6 - 2 1 - 1 0 c 10
時 〜 22時（ L . O . 21時目安 ）v無（年末年始は変更あり）
もよりバス停は「河原町今出川」

もよりバス停は「北山駅前」

もよりバス停は「四条高倉」

もよりバス停は「中ノ橋五条」

もよりバス停は「丸尾」（近江近鉄バス）

YAKINIKU

祇園［ 左 上：北 西エリア］

店街

阪急西院駅から西に徒歩１分ほど︒仕事
店長は﹁豊後牛アドバイザー﹂を務める︑
才から 同

ブンゴ 西院店﹂がオープンした︒本誌読者を 気 軽に食べられる 焼 肉 店﹁焼 肉ホルモン

く︑飲食の道にのめり込んだ︒人気居酒屋

ションやスタッフとのチ ーム プレー が 楽 しグループへ入社︒お客さんとのコミュニケー

中 尾 真 也 さん︒大 学 卒 業 後︑なら︑﹁ブンゴ﹂の名に聞き馴染みがあるの﹁土間土間﹂の店長︑統括店長︑SV︵スー

終わりでも︑﹁ちょっと他にない美味しい肉﹂ではないだろうか︒そう︑こちらは 祇 園 新才で 海 外パーバイザ ー︶︑課 長 を 歴 任︒

P掲載︶﹂
戦 略 部 室 長に 抜 擢 され︑ベトナムへ︒立ち上げた居酒屋を︑〝ベトナムでは知らない人の中でも A 4 等 級以上︒牛 肉のおいしさをブンゴグループで扱うのは︑おおいた和牛

理に向き 合い︑一生 懸 命 仕 事をする︒全 力

は﹁仕事は本気でやる﹂だ︒日々愚直に料を持つ︒そんなやり手の中尾さんのモットー

はいない〟ほどの人 気 店に育て上げた経 歴決める﹁オレイン酸値﹂が %以上の牛を﹁一きる店だ︒と 同じグループで︑おおいた 和 牛を 堪 能で料亭bungo京都祇園︵本誌

橋に店を 構える 高 級 和 食レストラン﹁和 牛23

なんといっても 赤 身を 味わう 肉︒うまみとも 上 質な肉が提 供される︒おおいた和 牛は頭 飼い﹂しているため︑グループどの 店に高いチームができ 上がり︑お客 様が心 底 嬉る︒そんなメンバーの 店は︑自 然に 熱 量のでやるからこそ︑仲 間と 喜びも 共に味わえ

しいサービスへとつながるそう︒
いい肉といいサービスで﹁お客さんにとっ甘味が強く︑とろけるような食感︒やわら
かいだけでな く︑胃にもたれないことが 特

うな親しめる 店にしたい﹂と 中 尾さん︒店ても︑スタッフにとっても〝第二の家〟のよ頭に輝く﹁BUNGO﹂の大きな赤いネオン︒

徴だ︒カジュアルな西院店だが︑一頭の牛か

トーブリアン﹂や︑サシがきれいな肩ロース
どこか大 衆 感があり︑和やかな西院の雰 囲ら約3%しか取れない︑究極のヒレ肉﹁シャの﹁シルキーハネシタ﹂など 希 少 部 位を 日
気とマッチしている︒西院の〝第二の家〟へ
ぜひ！

替わりで楽しめる︒グループで﹁一頭 飼い﹂

働く少年の像する強みを存分に活かしている︒

豊後牛アドバイザー
焼肉ホルモン ブンゴ 西院店

店長・中尾真也さん

京都駅

切通し

通

花見小路通

円山公園

大和大路

もよりバス停は「西大路四条」↓至：京つけもの もり八坂店

55

祇園
縄手通

祇園山鉾収蔵庫

z 075-925-9800 x 京都市右京区西院
高山寺町15 c17時〜23時 v不定休

エニアック

東大路通

京阪本線

市バス100号系統は当面の間、運休しています。直近の運行情報は交通局ホームページをご確認ください。
―市バスの系統番号
下段／鉄道の最寄駅―上段／主要なバス停からの乗車時間

NEW
OPEN

27

焼肉ホルモン ブンゴ 西院店
P06

（おりば）

祇園喫茶リンケントイレ
出雲の阿国像

京中 月
市バス

鴨川

Ryokaku（原了郭）

207

四条通

エスト

地下鉄烏丸線

華頂道
地下鉄東西線

12

東山三条
から乗車約 4 分

古門前通

58
トイレ
祇園会館
よしもと祇園花月

富永町通

祇園
原了郭 本店
福栄堂

P 16
四条京阪前

地下鉄烏丸線・
JR・近鉄京都線

ラウンジ扇
P 14
通
末吉町

P 12

京都駅前
から乗車約 21 分

206 86

市バス

207

漢検
漢字博物館・
図書館（漢字ミュージアム）
阿国歌舞伎発祥地碑

市バス

46
203
北大路駅

古川町商

31

カジュアルスタイルで味わう
ちょっと他にない美味しい肉
焼肉ホルモン ブンゴ 西院店
HANKEI

19

80
西洋料理家ふじい

いち凛

八坂神社
南座

地下鉄烏丸線

P08
P 10

58
白川筋

何必館
京都現代美術館
壹錢洋食 本店

祇園四条

嵐電嵐山本線

202

トイレ

阪急京都線

西院駅

新橋通
辰巳大明神

京阪本線

阪急京都線

31
烏丸駅
阪急京都線

西院駅

市バス

市バス

祇園四条駅
京都河原町駅
四条駅
和牛料亭
bungo 祇園

四条京阪前
から乗車約 2 分
四条河原町
から乗車約 5 分

トイレ

86
市バス

四条烏丸
から乗車約 11 分

201
西大路四条
から乗車約 24 分
市バス

市バス

202
201
地下鉄烏丸線

206
若松通

知恩院前

白川

46

新門前通

国際会館駅

公園

北大路バス
ターミナル
から乗車約 32 分

トイレ

東山駅

なすありの径203

国際会館駅前から乗車約 35 分

三条京阪前

三条

おおいた和牛の焼肉店が西院にオープン！
Gion (Nor thw e s t )夜にはネオンが 輝き、一層 華やかになる祇 園は、京 都を代 表する歓 楽 街 。
中でも、八坂神社の北 西のエリアは、雑 居ビルが 立ち並び

京情緒と酒場が 混 在するこの街を選び、ここだからできることを追 求する。
さまざまな飲 食 店やスナック、
こだわりのバーがたくさん。

そんな職 人たちが 、自分に磨きをかけて客を待っている。

音 楽には 人の 心 を

2／ EP 盤1,000枚、LP 盤1,300枚の大コレク扱いにも気を使う。3／邦楽も洋楽も、懐かし「 よ し も と 祇 園 花 月 」 の 南 側、 ビ ル の４階。重い扉を開けると、 暗 闇 に 不 思 議な光が浮かぶ。真空管や電 子 回 路 を モ チーフにした照明、「バズーカ砲」の異名をックバー「エニアック」。現在の姿にたど持つ円筒形のスピーカー……。ミュージ

り着くまで、さまざまな紆余曲折があっ

開 かせ る 力 が あ る

た。店主の岡田圭子さんは「話をするのもよりバス停は「祇園」は得意じゃないのに」とはにかみながら、

3z075-525-2472 x 京都市
東山区富永町通東大路西入
ル南側マルトー4ビル3F c19
時～翌2時 v 日・祝

歴史の詰まったレコード棚に目をやった。

デザイン会社とラウンジ
二足の草鞋を履いた若き日々
岡田さんは地元・京丹後 の 高 校 を 卒 業
後、京都市内の短大へ。そ の 後 、 知 人 の紹介でデザイン会社に事務 員 と し て 就 職した。その会社が祇園でラウンジも経営していたため、週に１度、バイトを始めた。
「生活の足しになればと軽い気持ちで始めたのですが、バブル崩壊を受けてデ幸いラウンジは閉店を免 れ た た め 、 岡

ザイン部門がなくなってしまったんです」。

田さんはバイトからレギュ ラ ー ス タ ッ フへと転身。年中締め切りに 追 わ れ 、 常 にプレッシャーにさらされて い た デ ザ イ ンの仕事と違い、飲食業は「 オ ン と オ フ がはっきりしているところ」 が 気 に 入 っ た 。
知らない人と会話をするの は 得 意 で は なかったが、会話の中で「お 客 さ ん の い いところ」を探すことで、少 し ず つ 苦 手 意
識を克服していった。
次の転機が訪れたのは２ ０ １ ４ 年 。 数
度のリニューアルを経て、 そ の 頃 に は ４
代目のママとしてラウンジ を 切 り 盛 り し

1

岡田圭子

膨 大なコレクションから、好きな曲をリクエストできるミュージックバー。

「譲り受けた貴重なレコードを守り、受け継いでいくのが役割」

く。次の世代の誰かの手に委ねるまで。

は思い出ごと引き継ぎ、大切に守っていいわばレコードの守り人だ。岡田さん

守っている、と思っています」。

「皆さんから譲り受けた貴重な財産を田さんは言う。

楽には人々の心を開かせる力があると岡一気に縮めてくれる。お酒と同様に、音昔懐かしい音楽は、人と人との距離を好みのものがあるでしょう？」。

「これだけあれば誰でも１枚ぐらいはおもしろい。

ジャンルもばらばらで、統一感のなさがる。お客さんの私物だったから、時代もューブックは、ＥＰ盤だけで９冊にもなジャケットとともに整理した分厚いメニ

Ｐ盤・ＬＰ盤合わせて２３００枚以上。

て」と持ち込んだレコード、その数はＥ

長年、客たちが「捨てるのが忍びなくしたんです」。

録を作り、リクエストできるように整理なかった。せめてレコードだけでもと目りましたが、大き過ぎて今の店には入ら「以前の店にはジュークボックスがあ源、ほとんどがお客さんからの寄贈品だ。

「エニアック」が所蔵するレコードや音受け継いだレコードは貴重な財産、だから守る

親身になって考えてくれた。

装イメージは、デザイン会社の元社長が慣れ親しんだ祇園。店のコンセプトや内ニアック」をオープンしたのだ。場所はていた岡田さんが、ついに自身の店「エBAR ENIAC

バー エニアック 店主

06
07

2
ション。
「お客さんから託されたものだから」と

Keiko
Okada

体が「バズーカ砲」と呼ばれるBOSE 社製のス1／ずらりと並ぶ酒瓶の上、円筒形の黒い物

ピーカー。両端から音が鳴る不思議な構造。

されている。料金はショット2,000円（グループ

いジャケット写真とともに整然とファイリング

の場合は一人1,000円）。

バー エニアック

「 ふ じ い 」 は 祇 園 の 路 地 奥 に あ る、 カ
ウンター７席のみの小さな 料 理 店 だ 。 藤井博人さんが振る舞うのはフランスとイタ
リアの西洋料理。現在 歳。 年前に独立して以来、このスタイルを貫いてきた。

真の料理人を目指して渡欧
日本も海外も「結局は人次第」
藤井さんが料理に興味を 持 っ た き っ かけは、京都ホテルに勤めて い た 祖 父 だ 。
小学生の頃、祖父に手を引 か れ て い ろ ん
なホテルの厨房を見学した 。 そ の と き もらった焼き立てクッキーの 味 が 忘 れ ら れず、料理人は藤井少年の憧 れ に な っ た 。
高校卒業後は某ホテルに就職。３年で退自分はちゃんとしないといけない。でなってもいい店はいいし、悪い店は悪い。

とを大切に作っていきたいね」。

から。僕は、これまで厨房で教わったこ残ってないってことはおいしくなかった

振り返れば、勤めてきた店のシェフも伝統を重視するタイプの人ばかりだった。
ふじいの名物のひとつにローマのリスト
ランテ「アル・フレード」で学んだバターとチーズのパスタがある。手打ちパスーブックにはフレンチとイタリアン共にで磨かれた王道料理の前では、創作は無いに驚いた。なるほど、長い時間のなかのだが、一縷の隙もない完成された味わ

いち る

タにバターとチーズを絡めただけの品な完成された定番の料理、すなわちスタン

歳で独立。手書きのメニュ

ダードが並ぶ。季節によって使う食材は力に等しい。

「伝統的な料理はその取り合わせが一あっという間に空になった皿を眺めた。

らの料理人だ。そんなことを思いながら、本質であり、喜びだ。藤井さんは根っか

おいしい料理を提供するのが料理人の番おいしいから残っているんです。新しの理由を藤井さんはこう話す。

変わるが、創作料理はひと皿もない。そ

帰国後、先人が遺した料理を
これからも守っていく

決意した瞬間だった。

「 料 理 人 」 と し て 生 き る。 あ ら た め て

いと、ここに来た意味がない」。

１／豊潤な香りもご馳走。フェットチーネ アル・フレード1,650

い味を創作する人はいっぱいいるけど、が、移転を機に肩書きを「西洋料理家」に。店内には藤井さ職したあとは、個人経営の横浜のフレンチんの仕事ぶりを鑑賞しながら食事が楽しめるカウンターが７レストランで働いた。ホテルの料理とは違

フレンチとイタリアンを提 供する、小さな料 理 店 。
まで肩書はイタリア語で食堂を意味する「クチーナ」だった

う個別の「おもてなし」に魅了された。な円。２／表面は香ばしく、中はふんわりと柔らかな食感。牛ヒにからなにまで、一からの学び直し。基本
レの肉を使用したミラノ風カツレツ2,750円。３／ちなみに前のソース作りもここでマスターした。
京都に戻り、料理を学びにフランス渡航の準備を始めたが、コネのない日本人の就労は難しいとわかる。
「イタリアなら店を紹介できるよ」という、京都のイタリアンの名店「ディボ・ディバ」の先輩シェフのz075-561-3301（ 要予約 ） x
京都市東山区祇園町北側347161 祥朋ビル1F c16時～22時
LO v 水 & 不定休

助け舟に乗って、イタリアに渡った。

「伝統的な料理が残っている理由は、
その取り合わせが一番おいしいから」
西洋料理家 ふじい

イタリア料理の専門店は ま だ 珍 し か っ

ス タ ン ダ ー ド席。

た時代。藤井さんも経験は な く 、 研 修 を経て、言葉もわからないま ま に イ タ リ ア

藤井博人
代表
祇園 西洋料理家 ふじい

GION FUJII
もよりバス停は「祇園」のローマで数軒の厨房に身 を 置 い た 。 武者修行をして１年。パスタ の 絶 妙 な 塩 加
減に感動すると同時に、市 販 の ブ イ ヨ ン
を使う店も少なくないこと に 落 胆 し た 。

3

Hiroto
Fujii
1

08
09

28

34

「 イ タ リ ア で わ か っ た の は、 国 が 変 わ

262

これまで 教 わったことを 大 切 にスが並ぶ。すべて真由美さんが旅行で見つけて買ってきたも

1／バカラやサンルイなどの美しいカラフルなビンテージグラの。2／身銭を切ってワインも学んだ真由美さん。写真は華としたワインセラーも。ワイン通の客も満足させられるよう、やかな味わいの年代物のシャンパーニュ。3／店内には広々
ラインナップも充実。

2

1

3

いち凜

z 非公開 x 京都市東山区祇園町北側

もよりバス停は「祇園」ICHIRIN
手段として、この仕事を選んだ。腹を括真由美さんは、自分の好奇心を満たす

なかなか会えない方や、知識豊富な方。

分 で 決 め た い。 そ う い う 性 分 な ん で す 」。

を持って独立したとき。たくさんの方にそう話すのは、祇園でバー「いち凜」をり苦手だったお酒も練習した。着物をまと い、 心 か ら「 あ り が と う ご ざ い ま す 」と言えたのもこの時から。数年後、真由へ。中国、韓国、ミャンマーなどアジアへ。学生時代はバイトに励み、海外旅行さん。高校を卒業後、旅行業の専門学校

仕事が、性に合っていると実感する。

り、また新しい興味を芽生えさせるこのる機会にも恵まれた。知らない世界を知に指南を受け、世界の遺跡や北極を訪れ「 ご は ん 食 べ 」 で の 学 び も 多 い。 ゲ ス ト

食文化から四季の設え、古美術など、

美さんは独立を決意する。

か ら、 ア メ リ カ、 ヨ ー ロ ッ パ ま で。 美「 美 し い も の や 一 流 の も の。 食 も 含 め て、
あ ら ゆ る 文 化 に 触 れ た く て 」。 専 門 学 校でしかない。人生を自分らしく歩んでい「 人 の 魅 力 は、 そ の 人 の 経 験 や 人 間 性

卒業後は、もっと多様な文化を知りたいと、ホテル業界で働くことに。そこはまの責任者を任されることになる。

込むうちに転機が訪れ、真由美さんは店バーで働き始めた。好奇心のまま、飛びの街の文化にも興味を持ち、老舗ホーム

多く、真由美さんは次第に、和装や祇園には、京都の芸事や文化に精通する人もと つ な が っ て い き ま し た 」。 ゲ ス ト の 中で学んだあらゆることが、もてなしの心

識 も、 先 輩 た ち か ら 教 わ っ た。「 ホ テ ル

館内のディスプレイの仕方、アートの知シェフから料理やワインの味を学んだ。

人のみが、「いち凜」のドアを叩く。

ご紹介制。その真っ直ぐさに魅了された「ご縁からのご縁」を大切にしたいから

位でなく、『その人自身』に会いたい」。

「 名 刺 は い ら な い。 肩 書 や 社 会 的 地

期一会を、日々カウンターで待ち受ける。

そう。真由美さんは、ありそうでない一がつながるとき、なにより幸せを感じるの店がきっかけで、ご縁が広がり人と人を味わってほしい」。サロンのようなこあります。お客様同士でも、そんな瞬間

サービスをしながら厨房に出入りして、 る人と話をしていると、共鳴するときがさに、真由美さんの勉強の場所だった。

心が震える出会いがある。
それもこの仕事の醍醐味

術館を巡る３週間の研修にも参加した。

食べることと旅行が好きだった真由美

持ち前の好奇心が一生の仕事につながる

営む真由美さんだ。

老若男女問わず個性豊かで魅力的な人に「 悩 ん だ 末、 引 き 受 け ま し た。 普 段 は「人生を自分で切り拓いてきた人に、魅力を感じる」

お世話になったけれど、最後は自分に正代 で 初 め て 海 外 に 行 っ た と き、 店

魅 力 的な人々が自然と集うカウンターバー。
この世界は出会え、教えてもらえる」。

10

直 に 決 め て き ま し た。 自 分 の こ と は 自

「

真由美
店主
いち凜

10
11

Mayumi名 刺 はいらない 。その 人 自 身 に 会 いたいナポリピッツァとの出会 い は 歳 の ときだった。感動のあまり、 一 人 で ４ 枚 、ペロリと平げたことを今も 鮮 明 に 覚 え ている。それから９年後、そ の 青 年 は 自 身の店「est」を祇園にオ ー プ ン 。 ピ ッ
まきがま

ツァイオーロ、つまりナポ リ ピ ッ ツ ァ の職人として大理石の薪 窯の 前 に 立 つ 。

歳。通モラトリアムから一転。
人生を変えたナポリピッツァ
オーナーの東原涼さんは現在っていた京都産業大学の近くにあるフレン
チレストラン「エヴァンタイユ」でのバイトを通じて料理に興味を持つようになった。
そんな折、冒頭の運命の日を迎える。
漠然とシェフにイタリア へ の 憧 れ を 話したところ、 歳の誕生日 に 北 山 の ピ ッがない」と卒業後も就職を 先 延 ば し に しった。同時にこの経験が「 や り た い こ と焼き上げるナポリピッツァ は 未 知 の 味 だ

かった東原さんにとって、 職 人 が 薪 窯 でれたのだ。宅配ピザしか食 べ た こ と が な

ツェリア「フォルム」に連 れ て 行 っ て く

込むか。日本でナポリピッツァを伝えるピ

ちろん、現地の食文化をどう日本に落としかった。１枚１枚に全神経を注ぐ技術はもは日本だった。同店は、ナポリよりも厳し

かったが、最大の試練が待っていたのは実GG」に就職。その時は想像もしていな

帰 国 し、 鎌 倉 の 名 店「 ピ ッ ツ ェ リ ア

ザ職人の生き様を目の当たりにした。

ていた彼の背中を力強く押 し た 。
そこからは一気呵成。す ぐ さ ま 、 働 き
口を探すためナポリに飛ん だ 。 一 時 帰 国して就労ビザを取り、また ナ ポ リ へ 。

ピッツァ職人とベテランシェフ、
ふたりだからできること
２０１９年には世界を舞台にした「ナ歳からおよそ１年に及ぶ修 行 で 学 ん だ ことは、味を決めるのは焼き 手 で あ る と い

ポリピッツァオリンピック」の日本代表

山田シェフという最強のバディを得た東

これまでは孤独な戦いだった。でも、いピッツァができあがる」。

混ざることで、ひとりでは作れない新し「経験も豊富な山田さんの料理哲学が東原さんの表現の幅はうんと広がった。

ェリアにトラットリアの要素がプラスされ、験のある山田シェフとの出会い。ピッツに店をやると決めた。パスタや単品の経

東原さんのピザの味に惚れ込んで、一緒さんは一時は自営業から退いていたが、ト」の元シェフ、山田重嗣さんだ。山田

やま だ しげつぐ

寺 町 五 条 に あ っ た「 オ ス テ リ ア ヴ ェ ン

2

世界から食通が集まる祇園に店を構えたも力を入れる。美食の街、祇園発の「美つも、両人のコラボから生まれる新作に選考で予選１位通過を果たした東原さん。 原さん。現地のスタンダードを踏襲しつうこと。それともうひとつ が ピ ッ ツ ァ のたたずまいについてだった 。
「 丸 く 形 が 整 っ て い て、 縁 も き れ い に

1。世界に誇る一枚だ。
実は、店にはもうひとり料理人がいる。 しいピッツァ」

立っている。見た目が美し い ピ ッ ツ ァ は 、 の は そ の 翌 年 だ 。
味もおいしい」。

ピッツァ職 人が 立ち上げた、
ピッツァとイタリア料 理の専 門 店 。
１／観亀稲荷神社の向かい。重厚な石造りのビル１階に入居する。２／チーズを含め、新鮮な素材も美味しいピッツァに欠かせぬ要素のひとつ。上賀茂の田鶴農

園の野菜を使用したオルトラーナ3,000円。ピッツァは

テイクアウト可。ランチ2,200円～、夜コースは要予約。

涼
東原
オーナー兼ピッツァイオーロ

3

est

est
もよりバス停は「祇園」

12
13

23

34

「見た目が美しいピッツァは、味もおいしい」のカウンターでは山田シェフがお相手してくれる。

z075-748-1911 x 京都市東山 区 祇 園 町 北 側 347-147 1F
cランチ11時半～14時 LO コー
ス17時半～18時入店、アラカルト
17時半～22時半 LO v 日・祝

Ryo
Higashihara
25

３／作業する東原さん、その後ろに白いピザ窯。右手

est

23

最 強 の 相 棒と共 に祇園は花街、そして、大 人 が 遊 ぶ 夜 の
街なのはご存知の通りだ。 花 見 小 路 の ビ
ル に あ る「 扇 」。 恐 る 恐 る ド ア を 開 け ると、ママの田中由喜子さん が 出 迎 え て くれた。華やかなたたずまい は 、 さ す が は
祇園のママ。編集部の緊張 を 察 し て く れたのか、紹介もそこそこに ト ー ク で 場 を「『ラウンジ』はゆったりと気分を落ち着かせると言う意味。

解けやすい。２／盛り上げ上手なママと共にカラオケも。３／

ここは談話する場所」と由喜子ママ。実はママは下戸で、水円～。

割りなどのお酒以外にノンアルコールも揃える。セット3,500

1

清 く 正 し く 美 しい ︑水 商 売 を

聞き上 手 、話し上 手なママがもてなしてくれるラウンジ。

田中由喜子
オーナー

OUGI
年前に今の場所に移転。

な水商売の姿を見た気がした。

年。夜く。由喜子ママに出会って初めて、そん

清く・正しく・美しく。そして、楽して、思わず私たちも大笑いしてしまった。

を前にするとあながち冗談ではない気がし

年齢をまったく感じさせない由喜子ママ

私、死なないような気がする」と笑う。

憂鬱になるけど、この商売が好き過ぎて、「いつか店を閉める日が来ると思うということを心の底から痛感した。

て話すことほどうれしいことはない」とはママも同じだ。コロナ禍で「人と会っゃべりを求めて訪れる客が多いが、それ番に商売をしてきた。実際に店にはおし

色恋の魅惑ではなく、客との対話を一に話を聞かせてもらいなさい」と諭した。

てくれたボトルを飲むよりも、勉強のため客さんが汗水垂らして稼いだお金で入れ

子 マ マ に と っ て そ の 行 為 は 御 法 度。「 お売り上げを稼ぐ店は少なくないが、由喜ルを飲んだことが理由だった。そうしてく叱ったことがある。無遠慮に客のボト

クラブ時代、キャストのひとりをきつを聞くと、「私、正直者だから」と。

の店では老舗の部類だ。長く続ける秘訣

店の権利を買ってから今年で客のボトルを飲むのはご法度。
健やかな水商売でありたい

ンジに切り替えた。

由喜子ママがひとりで切り盛りするラウ

で規模を縮小、満帆だったが、リーマンショックの影響ブの３代目ママとして走り抜いた。順風「この商売が好き過ぎて。
私、死なないような気がする」
11

Yukiko Tanakaのベンチシートを用意。コンパクトな空間で他の客とも打ちラウンジ 扇44

和ませてくれたのがとても 印 象 的 だ っ た 。

人が大好き。そんな私を成長させてくれた「扇」
大徳寺のそばで生まれ育 っ た 由 喜 子 マ
マ。幼少期から人が大好き だ っ た 。
「３歳のときに近所のパン屋のおばちゃんに私にも売らせてって頼み込んで、店特技は洋裁で、高校を卒 業 す る と 「 大番してたの。パンが１個 円の時代よ」。

丸」の紳士服売り場で働い た 。 そ し てに店の権利を譲り受ける。 そ こ か ら 年独立をすると決めていた 歳 で 、 つ い場所だと思った。

この店こそ、自分を成長 さ せ て く れ る

い人間や世間について学ぼう』と」。

る。『 夜 の 街 で、 学 校 で は 教 え て く れ な「ここにいると早道で社会勉強ができ社にも内緒。でも、迷いはなかった。

人として働く申し出をしたのだ。親にも会

由喜子ママは大胆な行動に出る。なんと新大人の会話にすっかり魅了された。そこで

当時の業態はクラブで、初 代 マ マ と 客 、家は厳しく、夜の街で遊ん だ 経 験 も な い 。

行かれたのがこの「扇」の 前 身 だ っ た 。

歳の時、たまたまサークル 仲 間 に 連 れ て

19

13

14
15

33

１／ピカピカに磨き上げられた店内にはカウンターと団体用

3

10間、最大 名のキャストが 在 籍 す る ク ラ
18

2ラウンジ 扇z 非公開 x 京都市祇園花見小路四条上 ル 東側 呑太呂ビル３F
c19時半～23時半 v日・祝

もよりバス停は「祇園」vol.75
祇園[ 左上：北西エリア ]祇 園といえば 、花 街 。
「 花 街を大 事に思う」と愛おしげに話す店 主のカフェ、
そのコーヒーは香ばしい。

バス１日券販売終了のお知らせ

日をもって︑
バ

30

交 通 局では ︐市バス混 雑 対 策の 取 組の一環として︑令和5年9月日までです︒

31

ス１日券の販売を終了します︒

24

利用期限は令和6年3月※バスIC Hチケットについては︑
令和6年3月 日までエントリー及び利用が可能です︒

11︻利用期限到来後の取扱い︼

日の5 年 間 ︑未 使 用

令和6年4月1日〜令和

バス１日券
販売終了の
詳細はこちら

年3月

取扱場所 市バス・地下鉄案内

所︑定期券発売所

おすすめ乗車券のご紹介！

「地下鉄・バス
IC24Hチケット」の詳細はこちら

31

31

アンティークカップで心の旅を︒

チケットも受け付けている。祇園をどり」。 毎 年『 祇 園 を ど り 』 のーロッパ風の濃いブルーの外壁がのカウンターから林さんが花街の祇園会館の西、ビルの１階にヨ

目を引くカフェが現れる。スツー「 三 味 線 や 踊 り。 芸 妓 さ ん も 舞

住人を見つめる視線は暖かい。

妓さんも、『技』がすばらしい。

ルに腰掛けて窓の外をみやると、車窓から見える田園風景が描かれ数料なしで払戻しを行います︒の場合に限り︑取扱場所にて手ているではないか。旅気分あふれ

秘 す れ ば 花。「 花 街 を 大 事 に 想尊敬しています」。

う」、そんな愛おしさを林さんはる遊びが効いた趣向だ。

「内装はオリエント急行を意識

一風変わったサイフォンに託す。

はやしけんしました」と微笑むのは、「祇園その名も錬金術コーヒー。小さなタンクの蛇口をひねると、香ばし

店名はいわずもがな、店主のフルネームに由来。祇園で働く人たち

い液体が、小さなアンティークの喫茶Rinken」の林健さん。

が頻繁に訪れる、カウンターカフてみてください！

におすすめです！

と気持ちがあらたまります。ぜひ来年の初詣に行っ続いて、稲荷大社から東側の住宅街にひっそり※市バス車内での販売は、売り切れの場合がございます。

24

一日に地 下 鉄やバスを 多 く 利 用される 方

べ歩きをするのも楽しいので、何度も訪れています。

カップに飛び込んでいく。

ゴするのが毎年の楽しみなんです。大鳥居をくぐる

ェだ。地下室では時々、秘密のパ宮で年越し、北野天満宮へ移動して、初詣をハシ

写真も撮りやすいんです。昼間に訪れて周辺で食林さんのコーヒーは、祇園で生少なめ。誰もいない千本鳥居は圧巻です！ いい24

大人1100円︑小児550円

毎年すごい人出です。実は僕、お正月には平安神

市バス・地下鉄全線︑京都バス・西日本ＪＲ

たくさん訪れることで知られていますが、朝は人がバス・京阪バス︵一部路線を除く︶

車します。ここ平安神宮も、人気の初詣スポットで、時間利用可能︒
まずははここも、早朝がおすすめ。海外からの観光客が10

月サービス開始に乗車。
「東山二条・岡崎公園口」のバス停で下登録した日時から

初詣スポットの２つ目、「伏見稲荷大社」です。実★令和5年

千本今出川のバス停まで歩いて、201番のバス※ご利用には︑﹁もえポっ﹂の登録が必要です︒

番に乗り換え。稲荷大社前で降りて東に歩くと、３大10月からは、
市バス車内でも地下鉄・バス１日券を販売します！

WEBから事前登録！

キブの実がなり、十月桜も見られます。
毎年恒例の初詣ハシゴ！

ーティーが開催されている。

季折々の花が楽しめるんです。秋は、ムラサキシ

もよりバス停は「祇園」︻地下鉄・バス１日券︼

都３大初詣スポットを中心に巡ってみました！

きる人たちに弾みをもたらす。花野神社があります。桜の名所として有名ですが、四︻地下鉄・バスIC Ｈチケット︼

また、北野天満宮の北門から出て少し歩くと平ん僕も度々訪れています。ということで、今回は京

よう

リアです。

神社は、
「京都３大初詣スポット」の一つ。もちろ

京都市東山区
11時～19時

林健さんの実家は、北区にある少ない四条通を眺める景色は最高！ そんな八坂

075-561-9016
祇園町北側347-10
日・祝

街の人、飲食の人。彼らを支えるたりは上七軒や北野商店街など、散策に楽しいエ

喫茶・レストラン「陽」だ。両親に包まれています。八坂神社の階段から車通りの祇園喫茶 Rinken

人……。この列車仕立てのカウンの３つ目「北野天満宮」へやってきました。このあが仲睦まじくカフェを営む姿に憧下車し、203番のバスに乗って、３大初詣スポット

所。早朝に訪れると、昼夜賑やかな祇園も静けさ

ターで、アンティークカップ２杯

中でも「八坂神社」は、僕にとってお気に入りの場

れ、 小 学 校 の と き の 卒 業 文 集 に

稲荷大社前から南５番のバスに乗って、竹田駅
東口で降り、地下鉄に乗り換えます。今出川駅で書 い た 夢 は「 喫 茶 店 の マ ス タ ー」
。 分の心の旅をして、そして持ち場

四季の花を目掛けて、平野神社へが立ち並ぶ情緒あふれる風景が素敵です。祇園のまずは206番のバスに乗って、七条京阪前で南５に向かっていく。

だような気持ちになります。

西にちょっと歩くと巽橋があります。石畳に京町家

伏見稲荷大社は、朝も昼も楽しめる30

歳のときに夢がかない、縁あっ京都駅にも出やすいので、便利です。バス停からてここ祇園で自分の店を構えた。

バス停です。四条通を通って東西の行き来も楽々、百羅漢の石仏を眺めていると、異世界に迷い込ん「祇園は京都で最も季節を感じ

今回翼くん使用の地下鉄・バス１日券。案内所、定期券発売所、市バス営業所等で購入可能。

「祇園」は、何度も乗り降りしている馴染みの10られる街だと思います。なぜなら、

祇園
>
七条京阪前
市バス・地下鉄
>
ガイド
稲荷大社前
>
竹田駅東口
>
竹田
>
詳しいアクセス・
今出川
時刻表はこちらから>
烏丸今出川>
北野天満宮前>千本今出川>
東山二条・岡崎公園口

思い出が詰まった、八坂神社と佇む「石峰寺」を訪ねました。林の中にある五花街の年中行事がちりばめられて

y'

e

月の

To d auts Ro

い る か ら。 ２ 月 の『 節 分 お ば け 』

祇園

月 の「 祇 園

11で、『今年も始まる』と感じます」。

おんしゅうかいvol.32

本誌発行の秋、花街では「温習会」に続いて

京都市バスをこ
よなく愛する男子・翼くんが、縦横無尽にバスと地下鉄を乗り継ぎ、
１日券を楽しみます。

祇園で働く人に元気をもたらす︒

ユニークな淹れ方が目を引く錬金術コーヒーと、バターたっぷりのクロワッサンが人気。

ベラ

向いに創業から80年続く菓子司
「福栄堂」
があり
ます。抹茶あんみつゼリーやくず笹など、親しみや
すい甘味や和菓子が並ぶ中、ひときわ目を引くのが、名物の「祇園の月」
です。創業からのロングセラー商品で、白あんはお月さま、赤あんは雲をイメージして職人が作る２色のお団子は、
それぞれ

を加えた、
３色団子「歌舞伎団子」
も人気です。可愛らしいイラストが描かれた、マッチ箱モチーフのパッケージは洒落ていて、お土産にも最適です。

福栄堂

多くの人が行き交う四条縄手の交差点。北に上がるとすぐ東側には、陽気な音楽とともに、「壹錢洋食」と書かれた大きな看板が目に飛び込んできます。
ソー
スのいい香りに誘われ店内に入ると、鉄腕アトムのフィギュアや古い木版画のポチ袋などがいっぱい。
待ち時間も楽しめるようにという店主の思いから、壁一面が昔懐かしい昭和のイメージで装飾されています。
そしていただくのは、「 壹錢洋食」。卵をたっぷり使った生地は薄くてふんわり。
中には、新鮮な九こ の み

詳しくはこちら壹錢洋食 本店

条ネギや国産和牛、味付けこんにゃくなど、初代がz075-561-3078
x京都市東山区大和大路通
四条上る廿一軒町226 c日〜木10時〜22時、金・土10時〜23時 v無

試行錯誤して考案した12もの食材が包まれており、だれからも愛される︑

甘さの逸品。
これに、宇治の老舗「塀井七茗園（ほりいしちめいえん）」の抹茶を使った抹茶あん

祇園のお古乃美焼！

備中白小豆、十勝小豆特赤を使用したほどよい

立ち寄りたい 祇園の名店

四条縄手の交差点の北西角、「 壹錢洋食」の筋手土産にも最適なロングセラー︑

まあるいお団子︒

福栄堂

ソースとの相性も抜群です。地元人はもとより、観光客からも「懐かしい」と贔屓にされる名店です。

壹錢洋食 本店
z 075-533-0001 x 京都市
東山区祇園町北側238
c月〜木11時〜25時、金11時〜
27時、土10時半〜27時、日10時
半〜23時 v無ろにある京都大学に通うSさん。
「ベランダの手すり
壁が波型でとても素敵！ お部屋の中も楽しみです」とワクワクした様子です。中に入ると、正面には洋室、左手には２階へと続く階段があります。
「1階のマナーハウス A-102

物件基本情報【住所】京都市東山区白川筋￥83,000 月/フローリング/南向き /間取り1LDK/面積

三条下る梅宮町484番地4、外1筆/賃料8万3000円/インターネット専用線配線済み
43.04㎡/築27年/鉄筋コンクリート※掲載
情報は8月28日時点の情報です。

たりの良い大きな窓もあって、快適に過ごせそうです
詳しくはこちらね」とSさん。
コンクリートの壁は、ネジの取り付けもでき、カスタマイズが可能。
ハンモックをかける人もいるそう。Sさんは「おしゃれで実用的、一度は住んでみたい物件です！」と心躍る様子でした。

京情緒漂う町に住もう︒

ハンケイ500mに登場した街に住みたい号でご紹介するのは︑京都の人気観光

今

名 所︑祇 園エリアの物 件です︒このエリアには︑八坂 神 社や知 恩 院をはじめ︑有 名

軒を 並べ︑京 情 緒あふれるところです︒芸 舞

な神社仏閣が点在し︑歴史ある料亭や旅館が妓さんが歩いていることもある︑柳並木の白川制。最終入店20時半。 v不定休

玄

すすめの物件です。今回、メゾネットタイプのお部屋

沿いは︑春の桜も綺麗です︒市バスはもちろん︑時・19時・20時スタートの基本予約

京都大学教育学部４年生 。大 学 近く
で一人暮らし中。

を探訪したのは、物件から自転車で10分ほどのとこ

地 下 鉄 東西線の東 山 駅にもほど近く︑交 通のz050-3091-6677 x京都市東山区新橋通大和大路東入元吉
町56 c17時〜23時 ※17時・18

お細 部屋
お 部ま のしゃ でれ！

メゾネットタイプが選べ、学生さんにも社会人にもお東 大 路 通を 北 上したところにある京 都 大 学

z 075-561-2732 x 京 都
市東山区祇園町北側267
c10時〜18時 v無詳しくはこちら

物入

祇園のバス停から徒歩９分。
白川から少し東に位置便も非常に良いところです︒

原了郭 本店

Sさん

洋室
約5.5帖

するおしゃれな外観の「マナーハウス」。
ワンルームと4 年 生のSさんに︑このエリアについて聞いて和牛料亭bungo祇園役大学生が住み心地をチェックします！

みました︒﹁京都を代表する名所が近くにあり︑体験も楽しめます。特別な日に訪れたいお店です。

今号は東山駅近くにあるマンションです。現

とても贅沢なエリアだと思います︒和菓子屋さ

なやわらかい肉を堪能できます。事前予約でお座敷

ら、自転車ですぐの物件を紹介するコーナー。

んなど︑昔ながらのお店もいくつもあり︑華やな肉の旨味と風味が出汁に溶け込み、とろけるよう

やわらかく上質な旨み︑られたお肉に温かい出汁をかけると、
まるで花咲くよ
うにふわっと肉に火が通ります。
あっさりとした上質おおいた豊後牛︒

いっ し そうでん

一子相伝で味を守る︑唯一無二のスパイス︒

凝らしたコースで存分に味わえる名店です。
中でも、「華肉しゃぶ」は特に人気の一品。花の形に盛りつけ『ハンケイ500m』特集で取り上げたエリアかすね﹂と話してくれました︒

す。鼻に抜ける豊かな風味とピリリとした辛味は、麺類や漬物、味噌汁はさりとした旨みのある「おおいた豊後牛」
を、趣向を

地下鉄東西線東山駅付近にある、学生にうれしいマンション探訪！

かさと 落ち 着いた雰 囲 気をどちらも 楽しめま

人気商品「黒七味」を生み出しました。
白ごま、唐辛子、
山椒、青のり、けしの実、黒胡麻、おの実を独自の配合で、丁寧に煎り揉み込んで作られま今号の特集のバス停は﹁祇園﹂︒

たことが商いの始まり。以来、一子相伝で伝えた技法を昇華させ、現在の地元人から︑観光客から︑愛される名店が点在しているところです︒

お こうせん

芸舞妓が通り過ぎる祇園新橋に、2023年2月オープス

洋室は寝室に最適ですね。
キッチンがある2階は、壁ハンケイ500mおすすめの4店をご紹介します！

沿いに本店があります。赤穂義士四十七士の１人である原宗右衛門元辰の一子で原儀左衛門道喜が漢方の原料を調合した
「御香煎」
を製造し

ンした、
「和牛料亭bungo祇園」。霜降りが美しくあっ

テラ

LDK
約12.7帖がコンクリートの打ちっぱなしでかっこいい！ 日当

創業1685年（貞享２年）の老舗「原了郭」。四条花見小路の北西、四条通

和牛料亭bungo祇園

今号のバス停「祇園」から自転車ですぐ

詳しくはこちら

原了郭 本店

もちろん、
トマトソースや洋食など、色々な料理に良く合います。

ンダ

京都をもっと深く
知りたい

詳しくはこちら

そのワガママ、すべてフラットエージェンシーへ！

フラットエージェンシー 本店営業部
z0120-75-0669
x京都市北区紫野西御所田町9-1
c10時〜18時（毎週火曜日・第２水曜日定休）
https://ﬂat-a.co.jp
もよりバス停は「北大路堀川」

京都wabitasスタイリスト 兼田藍さんプロデュース
ハンケイ500m 着物コラム

お茶会イベントレポート!

知っておきたい着物のあれこれ

８月に京町家・祥雲邸にて﹁暑い夏を涼やかに楽しむ︑京都ｗａ

代の 女 性 ４20

ｂｉｔａｓの浴衣でお茶会﹂を開催︒参 加したのは

名と 男 性１ 名︑全 員が着 物 姿で華やかな集まりになりました︒

参 加 者のほ と んど が︑お 茶 席は初めてでしたが︑やさしくお作法を教えてもらい︑緊張も解け和やかな 雰 囲 気にな り ま し た︒今回 兼 田さんが 選んだお 茶 菓 子は２種︒１つはジュヴァンセルの﹁水まんじゅう﹂で︑つるんとした透

明 な 皮でこし 餡 を 包んだ 涼しげ

なお菓子です︒もう１つは俵屋吉

富の糖 蜜 ボンボン﹁金 魚﹂︒口の中で 薄 氷のよ うな 糖 衣 が 割れて

甘い糖 蜜が広がる 夏 限 定の琥 珀菓 子 です︒お 茶 会の 亭 主・安 田さんの点てた美 味しいお茶と一緒に︑お菓子をいただきながら夏のお茶会を楽しみました︒

浴衣でのお茶会に﹁とにかく涼

しくて︑意 外に動 作もラク﹂﹁着物を 着 ると 上 品な 人になれた 気が！﹂﹁着 物やお 茶 席など︑憧 れ の 京 文 化 が 体

お茶会の亭主・安田さん

着物を自由に楽しむための着物をもっと自由に、楽しく―。
そう話す着物スタイリストの兼田藍さんが「秋の散歩にぴったりの着物」
を紹介します。

軽くて柔らか くエレ

ガント︒ま

るで美しい

羽をまとっ

色はワインレッド︑ラベンダー︑ラたような姿

今 回の参 加 者のうち 女 性３ 人

イトブルー︑ブラック︑オフホワ

おび

に︑女子た

は京都ｗａｂｉｔａｓオリジナル︑イト︑ターコイズ︑ベージュの７色︒

こち は﹁おしゃれ！﹂﹁ずっと 着 て

刺 繍 兵 児 帯﹁ｏｂｉ ｓｉｆｆｏ

１ 本でも 締められますが︑２ 本︑

験でき ま し た！﹂と︑参 加 者 はｎ︵オビシフォン︶﹂を 着 付けても３ 本と 色を 重ねると︑後ろ 姿がいたい！﹂と 目を 輝かせました︒

らいました︒兵児帯は浴衣だけでカラフルに︒一層 華やいだ雰 囲 気

感想を語ってくれました︒

なく︑小紋︑紬や木綿などカジュを楽しめます︒へ

アルな着物に合わせることができ

ａｓのイベント︑次 回もご期 待 く

着物を知って楽しむｗａｂｉｔ

単にいろんな結び方ができるので︑ださい！

ます︒やわらかい素材のため︑簡初心者にもおすすめです︒

◆ 着物
◆帯
◆ 帯揚げ

変わり格子模様の小紋
小千谷紬の名古屋帯
輪出ししぼりの帯揚げ
お

ぢ

◆ 帯締め
◆ 帯留め

や つむぎ

爽やかに澄んだ空を見ると、お出かけしたくなりますね。秋は京都の神社仏閣の紅葉が
に
お気軽
い♪
くださ
ご参加

京都wabitas
イベント情報次回、９月26日（火）
京町家の蔵見学と帯揚げ帯締め講座、
自分だけの帯留めづくりに挑戦！

色づき始める季節。
この時期だけの風景に出上質な着物を取り扱う通販サイト

京都wabitas

ダンな印 象に。緑 色の細い帯 締めと猫をかたど模ったべっ甲の帯留めで可愛らしさをプラスしました。

合えます。私は、嵐山の竹林の道を歩くのがおこちらの小紋は帯や小物でガラリと印象気に入り。散策の後は、近くの和雑貨ショップが変わるので、幅広い世代に人気があります。

やカフェめぐりをするのも楽しいです。今回は暦の上では、10月は袷の季節ですが、まだあわせ

京都wabitasのショールームとして新しくオープンした京町家の今回、右ページでコーディネートされた着そんな秋の散歩にぴったりの着物を選びましまだ暑い日が多い昨今。
カジュアルな場であ蔵を見学した後、着物姿の重要なポイントである「帯揚げ・帯締物も京都wabitasのもの。紬・御召・小紋のた。

れば、涼しく着られる単衣でもかまいません。

め」のおしゃれな使い方を簡単に紹介します。講座の後は、好き

正絹反物・麻着物・帯・長襦袢など、高級な着物地のはぎれを選んで自分だけの帯留めを作ります！

反物を幅広く揃えます。
ショールームは事（定員５名ほどの講座です。
ご希望の方はinfo@hankei500.comまで）前予約制。
サイトで見つけた気になる品を、遠目ではシックな黄土色に見える、細かい
お主催・講師：兼田藍（京都wabitasスタイリスト）
場所：新町三条 祥雲邸 京都市中京区三条町新町通三条下ル

z075-342-2088（平日9時〜17時）

c9時〜17時
v土・祝・年末年始

詳しくはこちら

9月26日（火） wabitas着物コーディネート体験講座

ぢ

やつむぎ

小紋柄に、紫の小千谷紬の帯を合わせ、モ

手にとってじっくりと選ぶことができます。

21

グリーンの2分紐べっ甲調の猫の帯留め

ひと え

気候に合わせ、ぜひ着物でおしゃれして、趣ある秋の一日をお過ごしください。

PROFILE
着物スタイリスト 兼田 藍 さん（24）大阪出身。高校卒業後、着物の専門学校へ。和裁や着付け、
コーディネートを習得。
「着物に関わりたい」と２０２０年、京都wabitas入社。SNSでの着物情報の発信やショールームでの案内に携わる。
20

文化庁京都移転記念

業務が本格始動しました︒

いよいよ京都に文化庁がやってきて︑私のこだわりの一品

ハンケイ500m
セレクション

文化庁の京都移転︑その目的のひとつが﹁地方の多様な文化の掘り起こし﹂︒

インスタグラムはこちらから

本誌﹃ハンケイ５００m﹄編集部もまた︑

バニラクリーム、限定の粒あんを含め、４種があります。

京都を中心に︑近畿の多様な文化にズニーバターの濃厚で芳醇な香りがお口でふんわり広がります。種類豊富なクロワッサンも評判で、定番のチョコ、常日頃から︑目を配っています︒「イズニーバタークロワッサン」
はイチオシ！ フランス産イ

その地で生きる人の思いが込められたに連れてって！」や、Youtube「よしもと祇園花月チャンネ
ル」など多数メディアに取り上げられる人気店です。
中でも

﹁一品﹂
は︑文化そのもの︒

茶（本誌16P掲載）。
オリエンタル急行の食堂車をイメージした内装が素敵です。
「タクシー運転手さん 一番うまい店

この﹁私のこだわりの一品「祇園喫茶Rinken」は祇園でカジュアルに入れる洋食喫

ハンケイ500mセレクション﹂
では︑

クロワッサン

私たち編集部が惚れ込んだ品々を紹介します︒

祇園喫茶Rinken

価※格はすべて税込です︒

クロワッサン（イズニーバター、
チョコ、
バニラクリーム） 各¥350

粒あんクロワッサン ¥350

ゼロワンカレー
炭焼きチキンカレー

クラウドファンディングはこちらから

いしかわ竹乃店

colorful coffee

スペシャルティコーヒーのサブスク

竹のフレームとアクセサリー

スパイス激戦区・大阪で人気店となり、東京進出した「ゼロワンカレー」。

1935年の創業以来、嵯峨野の上質な竹材でオリジナル竹製品をつくり続け

その冷凍商品が10月8日までクラウドファンディングで販売中！ 行列る「いしかわ竹乃店」。繊細な竹編みを魅せる「竹編みアートパネル」
は、お店の本格スパイスカレーを自宅で簡単に食べられます。炭焼きの香ばし

部屋に飾るだけで和モダンな空間をつくり出します。鉄線、網代、波網代、いチキンと、
ココナッツミルク、玉ねぎのコク深い旨味が口に広がるグレイ

四つ目、六つ目、花六つ目、結び亀甲など、雰囲気の異なる様々な竹編みか

ビー（ルー）
が、クセになる味わい。
トーストに乗せてカレーパンにするアら選べます。写真や絵葉書をレンジもおすすめです。
また、大阪の予約困難店「鮓きずな」とのコラボ

挟み素敵な額縁としても楽し「シャリカレー」
も選べます。
お見逃しなく！

めます。
また、手毬のようにころんとした形が愛らしい「竹
鞠ピアス」
も大人気。
さまざま

冷凍カレーセット（4人前×1セット）￥4,980な角度から不規則に竹を編
み込む「やたら編み」という技法で仕上げています。

ホームページは
こちらから

竹鞠ピアス
¥4,400三重県津市のスペシャルティコーヒー専門店「colorful coffee」。店主のこだわりと楽しい企画であふれた人気カフェです。店内ではかわいい雑貨や、
コラボレーションイベントが楽しめるので、他府県からも注目されています。そんな同大山崎油座商店の国産カメリナオイル¥3,990 ※送料込み

店のスペシャルティコーヒーをサブスクで！ 店主のこだわりは豆とド

大山崎油座商店

イツ製の焙煎機。均一に焙煎できる見事な豆を、浅煎、中煎、深煎の３種から好みに合わせて注文、何ヶ純国産カメリナオイル

月か試して変更することも可能です。
自宅でのリラックスタイムに、ぜひお楽しみください！

ホームページはこちらから

23

ホームページはこちらから菜種の一種であるカメリナ・サティバの種子から、昔ながらの製法で抽出スペシャルティコーヒーのサブスク
200g/月 ¥1,700、500g/月 ¥3,500、1kg/月 ¥5,500されたフレッシュかつまろやかなオイル。大山崎油座商店では、100%国内
で栽培・加工したカメリナの種子を完熟で収穫し、口当たりの良いオイルに仕上げています。熱・酸化にも強く、保存性にも優れているのが特徴。和食とも相性が良く、白身魚や生野菜、柑橘系など素材の味を引き立たせる
オメガ3オイルです。

竹編みアートパネル［結び亀甲］ ¥27,500

伝説の作詞家 松本隆スペシャルトークイベント『サニーデイ・サービス TOUR 2023 第2部』

売し、ライブ『風街オデッセイ2021』を開催。
で全国ツアー予定。

2017年秋に紫綬褒章を受章。

環」
で第23回日本レコード大賞を受賞した。

松 本さんの言 葉が染み込んでいた ︒

月の雨の日﹂

12

本 格 的に音 楽を 始めるきっかけに

曽 我 部 はっぴいえんどは︑僕がて︑曽我部くんを推薦したんだ︒

さて誰を 入れようかなと 思ってい瀧︵詠一︶さんが欠けているから︑

松 本 はっぴいえんどの４ 人に 大話は貴 重なお話ですね︒すごく 興

曽 我 部 はっぴいえんど 時 代のお交換するなんてこともあったよ︒に 曲がう まくつかない時は︑詞を書き 上げたんだ︒２ 人に書いた詞

その 夜 に︑﹁春 よ 来い﹂の 歌 詞 も雨 上がりの通 りに 着 想を 得た 曲︒

味深いです︒

して︑京 都のライブで移 動 中︑ガで 歌 わ せ てい

ラガラで貸 切 状 態の深 夜バスの中

松本 ﹁暗闇坂むささび変化﹂は︑

ぴい え ん ど 時

で細 野さんと 大 瀧さんが合 作してた だ い て︑夢代の 曲 は 詞 先

作り 上げたんだ︒そんな作り 方を

始めは細 野さん︑次に大 瀧さんがが 多 か った としたのはこれ１曲だけ︒

曲作りをしたけれどどちらも苦戦

聞いていま す︒

で し た︒は っ

大 瀧 さ んと 細のよ う な 時 間なったようなバンドです︒あの場所で︑タクシーを 待ちながら 眺めたは大 瀧さんの家を 訪ねる道すがらいた曲が多かった︒﹁

価値観もわからなくて︑情景を描会って間もない頃は︑ま だお 互い曲が合うんだよね︒大 瀧さんと 出

いな︑社会的な視線を織り込んだ

細 野 さんは﹁しんしんしん﹂みた

松本 そうだね︒大瀧さんと作る

ビュート・アルバム『風街に連れてって！』
を発

都 に 縁 のあ る 作 詞 家・2021年に作詞活動50周年を記念してトリ執筆など幅広い活動を行う。2023年9月からの は﹁朝﹂の よ う な ラ ブソン グ︒

楽曲提供やプロデュースのほか映像監督や

松 本 隆 さ ん が︑ゲスト

振 り 返 ると ︑

リオンセラーを連発し、寺尾聰「ルビーの指2001年、
シングル『ギター』
でソロデビュー。

を 迎 えて 対 談 す る ト ー

常を詩的に描き出す歌詞でファンを集める。

クイベントが︑８月 日︑ホテルオーフ」、近藤真彦「スニーカーぶる〜す」などミク ラ 京 都 別 館 の 小 さ な カ フェ

家として活動。太田裕美「木綿のハンカチー
クを新たな解釈で再構築したサウンドと、日

フィクションなんて描いた歌詞でファンを獲得。解散後は作詞﹁りょーい﹂で開催された︒８月のどを始めとする70年代日本のロック・フォー

ゲストは サニー デイ・サ ービスのルバム
『若者たち』
をリリース。
はっぴいえん

ないんだよ ︒

楽曲で作詞を手がける。生まれ育った東京の情景や都市に暮らす人々の心象風景をボ ーカル＆ギターで︑ソロ活 動 もタリストとして活動。作詞作曲を担う。
同バン

ドは94年にメジャーデビューし、95年に1stア

行 う 曽 我 部 恵一さん︒はっぴいえ影 響を 受けてきた 曽 我 部 さんが︑1949年生まれ、東京都出身。1969年に結成したはっぴいえんどでドラムを担当し、多くの名 前も 知らない頃から ︑

1971年生まれ、香川県出身。92年にサニー

デイ・サービスを結成し、ヴォーカリスト／ギんど 時 代からの松 本さんの楽 曲に一度 聞いてみたかったことを思いの
ま ま 松 本 さんにインタビュー︒当時を振り返り︑松本さんが少しずの名曲をアコースティックギターのつ語ったあとで︑曽 我 部 さんがそ弾き語りで披露︒会場は優美な時間で満たされた︒
ト ー クショ ー 当 日︑会 場は 熱 気を 帯びる︒

２ 人 が 登 場 す る と︑

トークは︑一昨 年に 武道館で開催された︑松本 隆 さ んの 作 詞 活 動
周年記念ライブ﹁風街 オ デッセ イ ２ ０ ２１﹂の話から始まった︒
そのライブで︑はっぴいえんどの３ 人に加わり︑
﹁ 月の雨の日﹂の曽我部さん︒松本さん

ボーカルを 務めたのがはその経緯を振り返る︒

たと 後から 知ったんです︒そ うい う 意 味 で︑松本さんの言葉は僕に染み込んでいます︒︱︱ ここで︑はっぴい
えんど﹁空いろのくれ

曽我部くんはシよん﹂を弾き語り松本
ルクのよ う な 声 だ ね︒
当 時の大 瀧さんはハン
ク・ウィリアムズに 代表されるカントリーに惹かれていたし︑僕は

みんな自分の興味を模

ソウルに惹かれていた︒

索していた時期だったね︒
曽我部 アルバムを出されるにつれ︑
大瀧さん︑細野さんがご自身で詞を 書 くことも 増えていきましたよね︒松 本 さんとしてはいかがでしたか︒
松本 はっきり自分の書きたいテー
マを 意 識して作り 始めたかな︒それまでも 無 意 識に都 市の歌を 作っていたんだけど︒それが 後々僕が書 くＪ ＰＯＰの基 礎になっていった と 思 う︒３ 枚 目 の ア ル バ ム﹃H A P P Y E N D﹄は︑アメリカでレコーディングしたんだ︒もうう ほ ど︑２ 枚 目の﹃風 街 ろ ま ん﹄

ネタは出尽くしたんじゃないかとい松本 隆
曽我部 恵一11

どちらが歌わどの楽 曲に出 会った 時は︑すごくモっているんですね︒はっぴいえん

野︵晴臣︶さん︑ 曽 我 部 それでお２ 人がずっとハ

れ る かを 想 定

衝 撃を 受けたんですけど︑実はそ曲も︑みんな 松 本さんの作 詞だっ

し て︑歌 詞 をか？

のが良 くて︑直せば 直すほどつまら 心を 掴まれてきたあの曲もこのが 重 みの あ るらなくなったりすることもある︒

れだけじゃなくて︑子どもの頃かアルバムだった

曽我部 僕もそういうことあります︒

書 き 分 け てい

か ら︑僕 は そ一筆 書 き のよ うにで き た 曲 に は︑ら し たのです

れほ ど 乗 り 気

何かがありますよね︒あとで見る

れど︑直すと 何かが死んでしまうと 辻 褄の合わないところもあるけ
メ リ カ でのレという︒

ど︑み ん な ア

コーディングに松本

ではなかったけ憧 れ てい た かに歌手が歌いにくいと言ったらパッと直す︵笑︶︒

直すこともあるけどね︒特らやることになった︒

松本 メロディに入りきらないとか︑制作には多くの人が関わイメージに影響しないところは直す

曽我部
当時

けれど︑
よっぽどの時は﹁降ります﹂曽我部

松 本 それで︑ね︒と 言 え ばいい︵笑︶︒僕 は︑自 分るので︑詞を 直してくださいと 言

誰かから聞きつけてスタジオにヴァが気に入らない詞が世に残るのが一の アメ リ カ はン・ダイク・パークスが現れたんだ︒

番イヤなんだ︒その思いがあったか

われて戦うこともあるのではないで

楽 曲を 共 作できてすごくラッキー

らこの世 界を 生きて来られたと 思

今 以 上に 憧 れだった︒詞はワンフレーズの繰り返すか︒

しで︑と 言われてその場で書いたう︒の 国 ですからんだ︒すぐにできたよ︵笑︶︒それが﹁さよならアメリカ さよならニッポン﹂︒これはロサンゼルスで録 音だったけど︑独特の乾いたサウンド

して帰 国してから音を 整える予 定が再 現できなくて︑そのまま 現 地の ラフミックスを 出 し た ん だ よ︒
本当に偶然だよね︒
曽 我 部 そんな 偶 然から︑すごい

詞も︑案 外さっと 書けたも名曲ができることもあるんですね︒
松本

24
25

12

※

※

※詞先 楽曲制作において、作曲より先に作詞を行う手法のこと。
※ヴァン・ダイク・パークス アメリカの作曲家、編曲家、音楽プロデューサー。
ザ・ビーチ・ボーイズのアルバム『スマイル』の制作に携わったことで有名。

京50

QUESTION s REPORT
京 都 市 中 心 部 、河 原 町 御 池 通 交 差 点 にある京 都 信 用 金 庫 のコミュニティ拠 点「QUESTION（クエスチョン）」。本誌編集長の円城新子がパーソナリティを務める館内限定『QUESTIONラジオ×ハンケイ500m』はamiami代表の高野杏実さんをゲストにお迎えしました。個性あふれる多様なアート作品を世に送り出す高野さんの思いに迫ります。

して仕事ができるコワーキングスペースとなっています。創業

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登録募集中！

曽 我 部 たとえば相 手に﹁気があン以降に足を運んでみてください。何か楽しい面白いことに出会えるかも。

きます︒そんなわずかな言葉から︑など、複数人数での利用が可能で、３階は静かな空間で集中︱︱ ここで︑大 瀧 詠一﹁それはぼ事業をつなげていく共創空間です。
２階はミーティングや商談

さんのつながりが生まれるQUESTIONを目指していきます。
まずは、20日のオープるの？﹂と 聞かれたと きのシーン

ここQUESTIONは様々な分野の人が集まり、人と人、事業と

す。様々な
「問い」
をキーワードに、地域のみなさんと対話や実験を重ねて、よりたく

女 性がどんなタイプで︑2 人がど

9月20日(水)、QUESTION １Fのリニューアルオープンプロジェクトがスタートしま︱︱ こ こで︑大 瀧 詠一﹁指 切 り﹂

様々な人の『？』が集まる場所〜QUESTION〜

くぢゃないよ﹂を弾き語り

QUESTION １Fがリニューアルします！

の描 写︒それだけで状 況や関 係が円城新子（写真左）：本誌編集長んな 恋 人たちなのか︑自 分がすぐんな素朴な関係が編み目のように広がれば嬉しい」
。

を弾き語り

の姿を目の当たりにしたんです」。同時に、発想豊か

浮かぶフレーズが何 度も 出てくるのだ。
「才能あふれるアーティストとそれを愛でる人。
そんです︒当時僕は田舎の小学生で︑壁に、隔月で個性豊かなアーティストの作品を飾れるい空間でした。自分の『好き』と向き合う、
アーティスト

そばで見ていたかのように︑微 妙施している。一般家庭から、施設、会社、カフェなどのでなく、みんなが無心で創作活動をしている素晴らしな 関 係を 浮かび上がらせます︒こ心の中には﹁君に︑胸キュン︒﹂のスに写し、サブスクリプションのレンタルサービスを実

歌 詞には 鋭い爪でみかん

素 敵な 世 界があった︒そのことが風に、どんな場所で描いているんだろう」。
そう思い立ち、妹のいる京都・伏見の福祉施設を訪れた。
「妹だけ

6歳までアメリカで生活。京都の大学（心理学）を卒業後、中学校英語教諭を経て、英会
話のマンツーマン学習室を７年経営。2023
年1月、第11回京都女性起業家賞（特別賞：日本 経 済 新 聞 社 京 都 支 社 賞 ）受 賞 。
2023年6月、合同会社amiami設立。一児の母。現在神奈川県在住。“ami”は “親しい友人”を意味するフランス語。

松 本さんが紡いでこられた言 葉に示・販売会のほか、原画のデジタルデータをキャンバ

僕も曽我部くんの歌声が好を描くことに没頭していたことを思い出した。
「どんな

高野杏実さん（写真右）合同会社amiami代表

バーしてもらえるのはとても嬉しい︒

現在、全国のアーティスト22人、
252作品を預かり、展

曽我部は︑お互いが距離

本当に救いでした︒に送り出そう」と決意しamiamiを創業した。

見つめ直したとき、ふと自閉症の妹が、幼い頃から絵曽 我 部 これははっぴいえんど 時切り取った素敵な曲ですを 測っているよう

松 本 ＹＭＯもいいけ ど︑今 の 弾

ルブランドを手掛ける「株式会社オンザコート」と契約。
「より多くの作品をマネージメントし、適正価格 で世代の大瀧さんのソロアルバムの曲で︑※な︑独 特 の 空 気

き 語りも 最 高にいいね︒この曲は回る額が集まった。
これがきっかけで、バスケットボー

楽しいこともあんまりなかったけど︑ね︒たしか曲先だと聞い

恋 愛では感がありますね︒

フを2021年に製作。
クラウドファンディングで目標を上

かりの合同会社amiami代表の高野杏実さんが企画の曲で松 本さんの描く恋 人たちにたことがありましたが︒

松本に没頭するアーティストたち。2023年6月に起業したばの皮をむいているという表現が出て

松 本 メロディじゃなくラボレーションさせ、カラフルな手染めの風呂敷スカー

振り返ってさんは、彼らのアート作品を、
まず日本の伝統技術とコがけたのは、自身の個性から、昼夜問わず創作活動

恋人とまどろむ明け方のひと時をて︑大 瀧 さ んの 指 定 しをやりたい﹂って言われて︑オリコ

当 時︑
ＹＭＯの３ 人から﹁アイドルす る 時 と︑ず れンで1 位を獲れる楽 曲を依 頼され

男 女の自 我が一致

し た 曲 だ ね︒少 し 実 験る 時 があ る よね︒

た 音 数 に 合 わ せて 作 詞

的 で︑五 七 五 で 詠 む 俳

順 位は２ 位︒１ 位はといえば︑松てたの︒でも︑オ リコンでの 最 高

田 聖 子﹁天 国 の キッス﹂だった︒

僕にとっては大切なところ︒

僕が作詞で︑細野さん作曲の︒自そのずれる瞬間が︑かった︒大瀧さんとだか

曽 我 部 やは り︑

分 たちで１ 位 を 阻 ん だん だ よね

句 のよ う な と こ ろ も 日ら 描けるロマンチックな

ご 自 身 の 体 験︑本 的 な 感 じ がし て 面 白

世 界 で︑完 成 し た 時 は

曽 我 部 この曲もそうだし︑僕は勇 気づけられ︑救われ︑生きてこ

︵笑︶︒

︵笑︶︒

られた︒自分のカバーアルバムでもノンフィクションと松本

カバー させていただ き ました︒松いう感じがします

曽我部

みると︑フィクショ

本さんの言 葉が自 分の人 生にあるえているね︒にも 縛られていないようンなんてないんだ

ことに感謝しています︒

すごく嬉しかったのを覚な︑なんともいえない素よ︵笑︶︒詞 を 書

自 由 で 何 もの

晴らしい情景の歌詞とメいているとね︑言松本

自 身の 体 験 が 反 映 さ れ

葉 が 息を 始める

ロディですね︒これはごているんでしょうか︒

CANVAS展」が８月、QUESTION で開催された。手間もない起業家やフリーランスの方など、ぜひご利用ください。

27

きで︑ソロの曲もよく 聴 くよ︒カ継いでいってもらいたいと思う︒

これから も︑いろいろな 形で 歌いいアート。
これをもっと多くの人に知ってほしい」。杏実

人になり８年ほど経ったころ。
自身のハードな働き方を瞬間がある︒︱︱ こ こ で︑ＹＭ「一心不乱に自身と向き合う人にしか、生み出せな

抽象画――。個性豊かな絵画が並ぶ作品展「amiami

杏実さんがアーティストたちに出会ったのは、社会作 詞 でよ く 言 うＯ﹁君 に︑胸 キ ュな彼らの作品を見て、心から感動したそう。

構図でカラフルな街並み、点と線で描かれた

した。

松本

が 真 実︒ど こ かに 本 当

密なモノクロ模様がユニークな動物、独特な個性あふれるアーティストの作品を

細編み目のように世界へ広げたい！

9/1〜22、新京極のセレクトショップ「はあと・フレンズ・ストア」
で展示会開催中95％ 虚 構で５ ％のことがないと説得力がン︒﹂を弾き語り

AMI TAKANOの は︑生まれないよ︒

vol.17※曲先 楽曲を制作する際に、作詞より先に作曲を行うこと。

9月30日には、松本隆さんの特別トークイベント第２回を開催。

主催：株式会社山岡白竹堂
企画・運営：株式会社ユニオン・エー
協賛：株式会社ワールドコーヒー、株式会社サンパック、
ANBAN、和衣庵、映画「真人の世界」製作実行委員会

次回予告

ゲストに
「久保田麻琴と夕焼け楽団」「裸のラリーズ」他数々のバンドで活動し、現在音楽プロデューサーとして活躍する久保田麻琴さんを迎える。

26

新感覚!

「京つけもの もり」
新店で味わえる

お漬物の食べ歩きグルメ

ファン待望のシリーズ第３弾！を上映
はひふのかpresents『Moonlight Clubin LOVE』

おいしいお漬物はおいしい野菜から。そんな思いから、亀岡に自社農園を構える「京つけもの もり」。

京都のライブハウス「モダンタイムス」
で16作を上演してきた、

まるでピクルスのようにカレーによく合う「味わい漬玉ねぎ」や「京都おりーぶ」
など、

ユニット
『はひふのか』による大ヒット演劇シリーズ『Moonlight Club』。

現代の生活に寄り添う新作で、数々のヒットを生み出してきました。

2021年からは映画化され、PART1・2ともに京都みなみ会館でそんな「京つけもの もり」が、9月30日に八坂店をオープン！
八坂神社の南側、下河原通に面した立地で、『Moonlight Club』
シリーズは、場末の全席ソールドアウトの快挙を成し遂げた。
9月9日からは

ショーパブで働く踊り子の「ひろ美」
（ 写真
右）
と
「しゅん子」（ 写真左）、その友人で蕎ファン待望のシリーズ第３弾『Moonlight Club in LOVE』
が京都みなみ会館で6日間上映。

によるハートフルストーリー。

試写会後、監督・脚本・役者を担う福山俊朗さんに、本誌円城編集長が聞いた。

食べ歩きにもぴったりな新商品を展開します。

京つけもの もり 八坂店

割った「おりーぶソーダ」
も、コクのある味わいです。
どちらも
「漬物」の

z075-746-5855
x京都市東山区祇園町南側506
c11時〜18時

プロフェッショナルがアレンジする、
オリジナルドリンクです。

もよりバス停は「祇園」作目、2022年に第2作目が劇場公開された。
またα-STATIONエ

9月9日（土）〜14日（木） 京都みなみ会館
京都市南区西九条川原城町110

京都駅八条口より徒歩15分、近鉄・東寺駅西へ1分
TEL.075-661-3993

https://kyoto-minamikaikan.jp

フエム京 都でラジオD Jとして、毎 週月曜日のレギュラー番 組

11月4日（土）〜 シアターセブン「MAGIC RADIO」
を担当している。
その他個人プロデュース

大阪市淀川区十三本町1丁目7-27 サンポードシティ5F「syubiro theater」の主催や、歌のお兄さん、焼酎亭バーボン名義
での落語、MCなど多方面で活躍中。

伝わりました︒
一方で︑映画を観ている側は︑

在16作を数え、またその作品を自ら監督し映画化、2021年に第1

円 城 ひろ 美ちゃんの切ない恋 心がよくニット
「はひふのか」での3人芝居『Moonlight Club』
シリーズは現第 ３ 弾︑おめでと うご ざいま す︒

福 山 俊 朗 さん
神戸大学在学中に劇団そとばこまちに入団、15年間在籍しフリー

前２ 作と 比べ︑また大きな変 化がありま

恋の行 方を 心 配して見 守っている 感じもしゅん子ちゃんの目線で︑ひろ美ちゃんのアクセントになっています。

円城

福 山 ありがとうございます︒１ 作 目はしたね︒

ん子の心模様がベースになって映画が展開

唄子姐さんのことも気掛かりで⁝⁝︒

福山 はい︒おっしゃる通り︑今作はしゅ撮りました︒２作目は初めて﹃していき ま す︒ひろ 美の 恋 も 心 配 だし︑ありました︒﹄の楽屋から出て︑舞台を蕎麦屋長Club
寿 庵のワンシチュエーションにし︑カメラ過ごす何気ない日常がいかに大切なのか︑

円城 そんな中で︑さっちゃんやみんなとげ︑オムニバス形式で１つのストーリーをワークを 駆 使して仕 上げました︒どちら３台のカメラを長回しにし︑カットをつなの作 品も︑思い入れがあるのですが︑ど考えさせられました︒

Moonlight

こか僕には︑演劇のイメージが色濃く残っ愉 快な毎日︑その尊さを 皆さんに伝えた

福山 そうですね︒﹃ Moonlight Club﹄は︑
やはり場末のショーパブで繰り広げられる

いと思っています︒

３ 作 目 は よ り 映 画っぽ くし たいと 思い︑ン撮影を取り入れました︒そして︑シリー

円城 シーンごとに︑ひろ美ちゃんとしゅ

29ているようにも 感じていました︒なので︑ズ初の本格ラブストーリーになっています︒

ん子ちゃんの衣装が変わって︑どれもとび味をマントーが受け止め、中のお漬物がいい

金柑を漬け込んだシロップをソーダで割った爽やかなドリンク。
トッピンがおすすめです！ また、オリーブを漬け込んだシロップをソーダで友 情 物 語です︒楽 屋で楽しく話す3 人の円 城 ついに︑ひろ 美ちゃんが 本 気の 恋

食感のいいきゅうり、染み込んだお出汁の風に。180本以上の舞台に出演、テレビ・映画出演も多数。演劇ユ刺されたシロップ漬けの金柑で混ぜながら、最後にパクッといただくの京都のたくさんの場所を使ってロケーショをしましたね︒

福山 それは今作の見どころの一つだと思います︒踊り 子という 職 業 柄もあり︑もきり可愛かったですね︒

る 人たちです︒可 愛いものや派 手なもの

福山 今までも小さな恋はあったんですが︑僕は常々︑﹃ Moonlight Club﹄の踊り 子た
ちは︑きっと 恋をしたいだろうし︑恋をも競い合って身につけたい︒そんなところ

今 回のよ うな 真 剣 な 恋は 初めてですね︒

していると思っていました︒彼らのリアルをふんだんに見せたかったので︑﹃プラダともと 2 人は人一倍ファッションを気にすよね︒きっとファンの皆さんも︑
ラブストー

︵笑︶︒

な日 常を 想 像すると︑恋は 外せないですも 衣 装 も 特 に 凝 ら せていた だ き ま し たを 着た 悪 魔﹄さながらに︑今 回はメイク

今 回は︑脚 本もお一人で仕 上 げら

リーを待っていらっしゃったように思いま

円 城 そんな素 敵な3 人を︑9日からスす︒

クリーンで観れることを楽しみにしていま

円城

福 山 そうなんです︒挑んでみて︑改めれましたね︒

画 面いっぱいに 映 る︑恋福 山 はい！

す︒

するひろ 美の顔を 見て︑みんなで元 気にと り よ が り な 作 品 に な ら ない よ う に︑なってください︒て本を 書 くのは 難しいと 感じました︒ひ

LGBTQ︑ドラァグクイーンの方がどんりに切り目をいれ、中に挟むお漬物は、生姜・しば漬・梅肉の３種から選べます。ポリポリとな 恋をされているのか︑実 際に取 材もしながら仕上げました︒

京風のお出汁に漬け込んだもの。そのきゅう

きゅうり ド ック

畑で採れた新鮮なきゅうりを昆布の効いた

プレーン６５0 円

だサラダ感覚の一品。
きゅうりの浅漬けは、トッピング

各５00 円

金柑 ソーダ＆おりーぶ ソーダ

ズを塗り、きゅうりの浅漬けとお漬物を挟ん︵生姜・しば漬・梅肉︶各７０0 円

蒸して作る中国のパン「マントー」にマヨネー

グのミントが香る爽やかな飲み口です。
まるでマティーニのように、串に麦屋の女将の「サチエ」（写真中央）の3人

阪急・十三駅下車 西口より徒歩5分
TEL.06-4862-7733

https://theater-seven.com

カフェの名 前は︑﹁︵パゴス カPUGOS CAFE GALLERY

フェ ギャラリー︶﹂︒叡 電﹁一乗 寺﹂駅から曼 殊 院 道を 東へ徒 歩４ 分の場 所︒ガラス張りで︑陽 光 差し 込む 明るい

たま茶 店主 西山珠日 さん

でも飲んでいただけるようになるなんて、
ワクワクします。
たま茶は西陣のお店ですが、
うちのハーブティを左京区

心 の 広 告 会 社 、株 式 会 社

PUGOSを経営。
これまでの経ハンケイ500m編集部 山田梨世

芹澤 卓 さんオリジナルブレンド、
お任せください！

コピーライター。不動産・住宅中ハンケイ紹介店のドリンクやスイーツに加え、本誌バック験を活かして、左京区一乗寺にナンバーも置いていただけるそうで感激です。
ハンケイ愛「PUGOS CAFE GALLERY」
をに溢れるカフェ、編集部みんなで通い詰めます！

オープン予定。詳細は後日！

オリジナルな情報を発信してきた『ハンケイ500m』。

空間です︒
オーナーの芹澤卓さんは﹃ハンケイ500m﹄の愛読者︒﹁自分たちの足で稼いだオリジナルな情報﹂を隔月発行している本誌を創刊当初から読んでくださっています︒その上で︑﹁その編集部︑読者が行きたくなる﹂カフェを考え︑たどり着いた一つのこたえが︑この〝カフェ〟だったそう︒
カフェとは︑コーヒーを 飲んで一服するだけのものなの？
このカフェは無 限の可 能 性を 信じてオープンされます︒
壁には学生や若手アーティストの作品展示がされ︑ときには︑音楽や演劇などのワークショップも︒訪れたお客さんは︑アートを鑑賞したり︑イベントに参加することもできます︒﹁飲食がメインではなく︑人々がアートやイベントを通して交流できる︑
コンテンツの充実した新しい空間﹂と芹澤さん︒
カフェというリアルな場での交流を通して︑より人々が理解し合えるコミュニケーションを実現したい︑と話します︒﹃ハンケイ500m﹄の紙面にも登場！
こだわりのドリンク・スイーツ・フード
コンセプトは︑﹃ハンケイ５００ｍ﹄の読 者はもちろん︑編集部が行きたくなる﹁優しいカフェ﹂︒メニューにセレク
トされた︑ドリンク・スイーツ・フードなどほとんどが︑﹃ハンケイ５００ｍ﹄紙 面で登 場したものばかり︒たとえば︑
京 都西陣にある﹁たま 茶﹂のハーブティー︒︵﹃ハンケイ５００ｍ﹄Ｖｏｌ． ﹁大 宮 中立売﹂特 集 号 掲 載︶オーナー
夫妻が︑一人ひとりの心や体の状態をヒアリングし︑オリジナルブレンドのハーブティーを提案してくれる専門店です︒﹂
でたっぷりと味わえます︒また︑
PUGOS CAFE GALLERY

身 体に 優しい味わいが︑季 節 ごとにセレクトされ︑この﹁芹 澤さんが書くエッセイをテーマにしたカフェオリジナルのハーブティーを検討中です︒他にも︑ドリンクとセットで︑できるだけ美味しいお菓子を︑と﹁フラウピルツ﹂の小さなクッキーも添えられる予定︒︵﹃ハンケイ５００ｍ﹄
Ｖｏｌ．
﹁一条寺木ノ本町﹂特集号掲載︶フラウピルツのオーナーさんが本場ドイツで学んだサクサクのクッキーに感動したとのこと︒そのほか︑
ヴェルディのコーヒー︑アンナマリア

す！ 同じ一乗寺に素敵なカフェのオープン、楽しみです。

本 誌 愛 読 者が︑カフェオープン！

オリジナルブレンドの一つ。
お肌ケアにおすすめのハーブティー。

︒ぜひ店内のコンテンツを楽しみながら︑味わっの紅茶 ……

クッキーのおいしさに感動してくださり、嬉しかったでてほしいです︒

フラウピルツ 店主 宮下あゆみこ さん﹃ハンケイ5 0 0 m ﹄ファンが楽しめる︑
カフェ誕 生！

ブレンドハーブティー専門店。
３）赤い色が美しい「雪肌美人」
は、

もよりバス停は「一乗寺下り松町」

CAFE GALLERY

PUGOS

1

30
31

z 080-5344-5543（オープン後 変 更 ） x 京 都 市 左 京 区
一乗寺宮ノ東町17番 c11時〜19時（週末バータイムあり）

40『ハンケイ500m』をきっかけに、セリザワさんがご来店。

「自分が行きたい理想のカフェ」をオープン！
ほっとする素朴な味わい。
２）西陣にある
「たま茶」
は、
オリジナル

１）一乗寺エリアに店を構える「フラウピルツ」のクッキー。
どこかその愛読者が、『ハンケイ500m』の要素を散りばめ
PUGOS CAFE GALLERY

60

つくりたいのは優しい空間です

カフェオープンに 寄 せ て 、応 援 メ ッ セ ー ジ

自分たちの足で歩いてまわり、

2
3

ハンケイ500m
おすすめカフェな山根 明奈さんの計算
油小路通を蛸薬師から上った京町家の離れに立つ「とこや 山川」。
「理容」の魅力を世の中に広めるという志をもって、今年春にオープンした完全個室の理容室だ。
理容師ならではの技術を追求する山根明奈さんを、俳優の中村彩乃さんが訪ねた。

中村彩乃さん

1994年奈良県生まれ。2017年に劇団「安住の地」を旗揚げし、代表として京都を拠点に活動するかたわら、国内外の多くの舞台に出演する。
【最新出演情報】第七劇場『三人姉妹』（原作：A.チェーホフ）2023年10月7日（土）・8日（日） 三
重県 文化会 館／10月2 2日（日）パティオ池鯉鮒（知立市文化会館）

vol.23
千本寺之内編

根明奈さんもその理容師の一人だ︒制服

な整う美﹂を提供する﹁とこや 山川﹂︒
山

技術力のある理容師が﹁ジェンダーレス持つ人しかできないサービス︒うなじの産パ︒剃刀を使うシェービングは理容免許を本日のメニューはうなじ剃りとヘッドス

理容室はありがたいですね﹂と中村さん︒

ら立たせる理容師特有の技術︒﹁職人はで肌を押さえて位置を調え︑毛を根元か手﹂にある︒張 り 手 とは 剃 刀 と 反 対の 手

し た そ う︒その 秘 密は 山 根 さ んの﹁張 り剃刀ではなく張り手で剃る﹂というほどのスーツを颯爽と着こなし︑毎週金曜日・

毛は自分で処理しづらく︑髪との区別が土曜日に出勤する︒

ヘッドスパも ま ずはヒアリングから︒髪大切な技なのだという︒

んの悩みに合わせ︑山根さんは国産ブラ

曖昧で脱毛サロンでも残されがちな部位

美 容 液 を 含 ま せ たシェービングブラシ

セレク ト︒さ らに皮 脂 を 洗い流 す 炭 酸 泉

ンドのシャンプーと海藻トリートメントを

理 容 師 と 美 容 師 の 違 い を 尋 ね る と︑が触れると︑とろけるような感触に中村のコシがなく乾燥しやすいという中村さ本来の美しさを引き出すのが得意です﹂

さんは驚いた︒
また︑兎の毛のブラシはきける感覚に中村さんは﹁くすぐったい﹂との 頭 浸 浴 を ほ どこ していく︒
パチパチ 弾だ︒理 容 師 な ら プロの 目で 見 極 めて く れと 山 根 さ ん︒
カット し た 日から２〜３週

めが細かくとても柔らかだ︒剃刀があた

笑みをこぼしつつ︑至福の５分間を堪能る︒

間後も満足してもらえる技術が︑山根さり始めると﹁撫でられているみたいで気るのが得意︒
一方︑理容師はその人のもつんの理想だ︒施術前に髪質や毛流れを観持ちいい︒﹃剃る﹄という荒い感覚はまっ﹁美容師はパーマやメイクで容姿を演出す

察し︑なりたい姿を丁寧にヒアリングす

うさぎる︒次の来店までの髪の伸び方を計算し︑﹁個室は初めてでしたが︑リラックスで

四条通

した︒

蛸薬師通

たくないですね﹂と中村さん︒剃刀のスリ

もよりバス停は「堀川蛸薬師」

季 節 も 踏 ま えて 数カ月 先の 見 通 し を 立

ご馳走三昧の夢見心地なひとときを過ごせました。

御池通

きる空 間︒理 容 室って 長 く 付 き 合 える場

お腹がいっぱいになった後は、デザートの抹茶ムース。

スリという音が耳元で響き︑心地よい眠

いついお酒が進みます。大海老がのった天ぷらそばで

z 070-1747-9998 x 京都市中京区六角油小路町334（理容師養成施設校BARBERPRIDE内に併設）
c12時〜20時 v日祝・月・水
https://tokoya-yamakawa.com/

てる︒

お出汁を味わう炊き合わせ。
それぞれが味わい深く、つ所なんですね﹂と振り返る中村さんは来しめます。新鮮なネタのお造りや板前が握るお寿司に、

烏丸通

ホールスタッフ募集中！
お電話にてお問い合わせください。

「もろこ」の有馬煮など、少しずつ美味しいお料理が楽

油小路通

友だち追加で、
お得な情報が届きます！

堀川通

高雄 やまざき公式LINE気を誘う︒
半分を終え︑左右で比べるとそ※その他カットありのコース、アラカルトもありは、
アカニシガイのバジルソース和えや、琵琶湖の川魚の 差は 一 目 瞭 然︒内 側から 輝いて 見 える

理まで味わえます。今回注文したのは、「楓御膳」。小鉢

グルーミングコース ベーシック
75分
11,000円

今 回の お 客 さ ん は 俳 優 と して 活 躍 す

庭園を眺めながらうどん・そば・丼から、季節の会席料る中村彩乃さん︒﹁理容室＝男性が行く

旅のゴールは高雄へ。お食事処やまざきでは、美しい

30

歳︒俳優としても︑劇団の代表とし各種SNSをチェック！

Instagram ＠kyoto̲ryokan̲yamazaki
Facebook @Ryokan.Yamazaki

年

もよりバス停は「高鼻町」

ほ どに肌 が 明るく なった︒自 分で も 触 りz075-881-2303 x京都市右京区梅ヶ畑
高鼻町13 c11時〜21時 v年中無休

中村さんが体験した
うなじ剃り（肩まで）とヘッドスパに、お顔剃りもついたおすすめコース

かみ

高雄 やまざき楓御膳（2,500円）：寿司（えび、鯛、マグロ）、お造り（鯛、マグロ）、炊き合わせ（魚のすり身団子、小芋、
きぬ
さや、
もみじ麩、
ふんわりもみじ豆腐）、小鉢（イカの松前漬、黄身はさみそら豆、諸子（もろこ）
の有馬煮、
アカニ
シガイの香草あえ）、天ぷらそば、抹茶ムース

場所﹂との印象が強く︑今回が初めての円とお手頃なお値段も嬉しいです。

体の変化も受け入れつつ︑自分を大切にた口当たり。150g 300円、100g 200てもキャリアが深まっていく時期だ︒﹁身秋限定の大学芋は、大きくごろごろとしたお芋に甘い蜜が絡んで、しっとりとし見えないほど薄い産毛でも︑きちんと注目！
テイクアウトの﹁大学芋﹂お食事処やまざきで、
楓御膳をいただく。

たくなる﹁つるすべ肌﹂のできあがりだ︒

す。
デニッシュは本バターが香る、
サ
クサク感がたまらない一品です。

そりなど植物性油脂は不使用。玄米入りなど身体にやさしいパンが並びま中村さんにとって︑完全個室の離れや剃婦が出迎えて下さいます。無添加にこだわり、ショートニングやマーガリン

刀 な ど すべて が新 鮮 だ︒山 根 さ んの 話 をル」。扉を開けると優しい笑顔でご夫するケアを取り入れていきたいです﹂と

素 朴な雰 囲 気 のパン屋「カウベことへの感謝の意が込められています。

語ってくれた︒

釘と釘抜きがついた絵馬が奉納されていて、それぞれに心と体の痛みがとれた

剃 れ ば 効 果 は 大 きい︒中 村 さ ん は 翌 日︑蔵」が祀られています。本堂には、2本の日焼け止めを塗る際にノリの良さを実感

取ってくれるというご利益がある
「釘抜地

あき

聞き﹁公演中は髪型を変えられないこと便利です。山椒と昆布風味のポテトスナッ
ク
「ぽて昆」
も、
おやつに人気。

ね

あるがま まの 自 分 を大文字などかわいく型抜きされたおしゃぶ
り昆布です。
チャック付きで持ち歩きにも輝かせてくれる

老舗の昆布屋さんで見つけたのが「おやつ昆布 おやつのじかん」。ハートやうさぎ、

やまが多い俳優にとって︑カットが長持ちする人の信仰があついお寺です。苦を抜き地から仕入れた上質な昆布や、おいしく炊き上げた佃煮などを取り揃えます。
そんなvol.02

店主さんのやさしさあふれる︑
無添加パン︒

石像寺は千本ゑんま堂と並び、地元の昆布」。店内には、道南産の真昆布など各老舗の昆布屋さんがつくる︑
かわいいおやつ昆布︒

しゃくぞう

続いて︑釘抜︵苦抜き︶地蔵で知られる石像寺へ︒※写真は七夕飾り中。

明治35年から続く老舗の昆布屋「五辻の

理容室

逃しなく。

30

思い立ったらすぐ行ける

化財「紫式部の供養塔重」
もお見

京 の里山

本尊が開扉。直接ゑんま様を見ることができます。境内にある重要文京都駅からバスでほんの 分︒

冥界へと戻る夏の盆行事です。
また毎月16日の「ゑんま様の日」は、秋の涼しさを感じる京の里山﹁高雄﹂へ向かおう︒

各家庭に帰った先祖の精霊が、手彫りの閻魔法王像やゑんま様のおみくじなど授与品も要チェック！

その前に立ち寄った千本寺之内界隈は︑す。6日〜13日の「お精霊迎え」で昭和の風情が残る機織りの町︒
お寺を参拝した後は︑り」には多くの参拝客で賑わいま老舗の昆布屋と地元のパン屋でお土産をチェック︒

法王がご本尊として祀られているお寺です。
８月の「お精霊迎え・送寄り道しながらのんびりと過ごす︑

千本ゑんま堂（引接寺）は、
ゑんま

レトロな女子一人旅︒

ゑんま法王が鎮座する、お寺を訪ねる。

32

実力派 大学 ★レポート
ジャパンオープン2023」の「ロジスティクスリーグ」で優勝。さらに、人工知能学会賞

まな研究成果を発表する機会を得ていを受賞した。フランスでの世界大会はドイツ、オーストリア、スイス、フランス、メキシ

る。

4年生
修士1年生

の

植村研究室のチーム「BabyTigers-R」は、2023年5月に滋賀で開催された「ロボカップに出場することで、学生たちはさまざ

3年生

植村 渉 准教授

像解 析、研究発表会では英 語でのプレゼンテーション。世界的な競技大会

コの精鋭に混じり日本唯一のチームとして参加。

半導体製造装置メーカーとして世界のニッチトップ企業の輝きを放つ︑実力派の京都企業・TOWA︒

自分で動く︵＝移動︶︒﹃ドラえもん﹄も自律移動型ロボットの一種です﹂と植村先生︒
自律移動には︑人工知能による学習が欠かせない︒たとえば︑ある設定目標をロボットが達成できると報酬を与える︒
すると人工知能が再度報酬をもらえる方法 を 考 え︑ 学 習 を 重 ね て い く︒ こ う して︑ロボットが自律移動できるようになるのだ︒
なぜ植村先生は自律移動型ロボットに興味をもったのか？ 植村先生がパソコンと出会ったのは小学２年生︒友人の家にあったパソコンを触らせてもらったとき︑﹁自分の思考をプログラミングすると︑ 僕 自 身 が で き あ が る か も し れ な い ﹂と︑ 思 い を 巡 ら せ た︒ こ の 少 年 時 代 の感性が︑現在の研究につながっているのだ︒
現在︑ロボット研究が注目を集めるのは︑ 時 代 の 要 請 も 大 き い︒ 少 子 高 齢 化・働き手減少が進む今︑生産現場からの声がある︒﹁ ロ ボ ッ ト に よ る 生 産 は﹃ 大 量 生 産・低単価﹄のイメージが強いですが︑価格競争に陥ってしまう悩みがあります︒今後は︑これまで人間にしかできなかった﹃ 多 品 種 少 量 生 産・ 高 単 価 ﹄ な モ ノ づ く
り も﹃ 自 律 移 動 型 ロ ボ ッ ト な ら で き る ﹄と︑期待されています﹂︒

TOWA同様の﹁実力派﹂に注目︑研究室や学生の活動をレポート！

製造工場や物流現場、今やファミレスでも見かけるロボット。ロボットにはさ
まざまな種類があるが、次世代に向けて注目されているのは人工知能（ＡＩ）を搭載した「自律移動型ロボット」だ。今回は龍谷大学先端理工学部電子情報通信課 程・ 植 村 渉 研 究 室 を 訪 問。 電 子・ 情報・通信分野に精通する、「実力派」研究室だ。

テーマは「可視光無線通信」と「自律移動型ロボット」
植村研究室の研究テーマは大きく２つあり︑そのうちひとつが﹁可視光を使った通信﹂だ︒﹁可視光﹂︑つまり目に見える光で情報を伝達する通信方法を研究している︒この研究も意義深いものではあるが︑今回ハンケイ編集部が注目するのは︑植村研究室のもうひとつのテーマ︑人工知能︵ＡＩ︶を搭載した﹁自律移動型ロボット﹂だ︒
自律移動型ロボットとは︑﹁自分に搭載されたセンサにより︑自分で動きを決めるロボット﹂のことを指す︒遠隔で人間が操作することもなければ︑あらかじめ周囲に設置したセンサから情報を得る
わけでもない︒﹁自律移動型は自分で考えて︵＝自律︶もよりバス停は「市民防災センター前」

リクルートサイト

Instagramの 目 的 は 競 技 大 会 の 優 勝 で は な い︒﹁ 若者に国際的視野をもってほしい︑そして人や社会を助ける技術を広めたい﹂と︑植村先生︒４年生の安田尚平さんは﹁世界大会で決勝試合の審判を務めました︒
各国の技術者と交流できてうれしかった﹂と︑収穫を語った︒
３年生の中嶋洸介さんは﹁植村先生は挑戦したいという意欲に対し︑熱いアド
バ イ ス を く だ さ る︒ 自 分 や 家 族︑ 誰 かの生活をもっと楽にする技術を作りたい ﹂︒ 修 士 １ 年 生 の 田 邊 稜 汰 さ ん は﹁ 将来は︑クルマの自動運転に携わるか︑工場で働くロボット開発をしたい﹂と目を輝かせる︒
ロボットが活躍する便利な社会へ︒そのために研究者たちは挑戦を続けている︒

TOWA株式会社

世界的なロボット競技大会を通じて国際的視野を身につけてほしい
中国︑ドイツ︑アメリカ︒ロボット先進国が力を入れる分野だけあって︑大小
さ ま ざ ま な 国 際 競 技 大 会 が 存 在 す る︒
な か で も 日 本 で 発 祥 し た の が︑ 自 律 移
動型ロボットの国際競技大会﹁ロボカップ﹂だ︒植村研究室は２０１１年の﹁ロジスティクスリーグ﹂部門設立以来︑毎
年 参 加︒ 近 年 の 戦 績 で い え ば︑ 植 村 研
究室のメンバーは︑２０２３年５月︑滋賀県で開催されたジャパンオープンで優勝︒７月にフランスで開催された世界最大 の ロ ボ ッ ト 競 技 会﹁ Ｒ ｏ ｂ ｏ Ｃ ｕ ｐ
２０２３﹂にも参加した︒
華々しい戦績に目が奪われるが︑参加

z075-692-0250
x京都市南区上鳥羽上調子町5番地
https://www.towajapan.co.jp/

中嶋 洸介さん
ロボット開発ではプログラミングや画

安田 尚平さん

田邊 稜汰さんしい︒来てくれるお客さんが︑戦争に流 し て くだ さ る︒文 化 事 業 と し て︑よって失うものの大きさを知り︑涙を

入場料無料のイベントは京都︑大阪︑手がける意義を感じます﹂︒
東 京で開 催︒運 営 費や出 演 者への謝礼は日 本サルベージサービスが負 担︒
集まった支援金は︑ウクライナの大使館や支 援 団 体を 通じて全 額 現 地に寄付される予定︒
大﨑さんは﹁人が生 きる 上で大 切
なのは︑自由にものを考え︑表現し︑つながることだと考えている︒その対点が焼 失し極にあるのが戦争だ︒プリマチェンコさんの絵も 残 念ながらてしまいましたが︑私たちにできることを探して︑続けていきます﹂と話す︒
ウクライナ侵 攻の時 代にも 創 造 性を 発 揮でき る 場 を 守 る ために ……
︒
大﨑さんがつなぐ︑﹁ビール﹂﹁ウクライナのアート﹂﹁コンサート﹂︑そのうねりが静かに広がっている︒ている。

日本サルベー ジサービス のうことで文 化を 守 る 手 伝いを﹂との役社長に就任、着実

芸術文化 を支 える
思いなか︑地 元の人たちが身の危 険も 顧使 命 感 と︑生 命 を プリミティブに 表に。1999年代表取締

文化事業に積極的な姿勢で知られる

みず︑所 蔵するマリア・プリマチェン
現し︑生 き る 喜びが 伝わってくる 絵社。営業職を経て企画

株式会社日本サルベージサービス︒

大﨑康 弘 代 表 取 締 役 社 長と﹁バッコ 氏の 絵 を 助 け 出 す 映 像 を 目にし︑大﨑さんはバックスキンビールとプ25や 経 営 に携わるよう﹁ビール﹂﹁ウクライナのアート﹂﹁コンサート﹂︒

クスキンビール﹂との出会いは２０２
言葉を失った︒

リマチェンコ氏の絵を︑創造性を意味

ルベージサービスに入

一見無関係な３つをつなぐ

０ 年に遡る︒国 際 物 流 業 務を行う同﹁非 常 事 態に︑ウクライナの人々は後、地元建 設会社で大﨑康弘代表取締役社長に︑その思いをお聞きした︒

社は 海 外 との 取 引 も 多い︒クラフト﹃文化を自分達の手で守る﹄という強そのものにも感動したからだった︒

本場ドイツスタイルの伝統製法によるする﹁Ｂｅ Ｃｒｅａｔｉｖｅ﹂のキー

話は広がり︑プリマチェンコ氏の絵のすバックスキンビールのポスターから

日本サルベージサービスが輸入・販 売を 手がける︑クラフ
ト ビ ー ル﹁バックスキンビ ー
紹 介したい︒京 都 大 学のほどル﹂︒このビールがあるお店を
近 く︑学 生 街のビルに店を 構
え る バー︑
Ｋａｔｈａｒｓｉｓ

いる︒

イベントが定期的に開催されて異なるテーマを 軸に︑﹁語る﹂発 見が得られるはずだ︒毎 回﹁語り﹂から︑新たな気づきや

隣 り 合った 他のお 客 さんとのさんが語り 合うことも︒偶 然

近 く︑その場で出 会ったお 客り﹂︒店 内 は 客 席の 距 離 感 も営している︒キーワードは﹁語現 在も 学 生が中 心となって運生が在学中に起業したバーで︑︵カタルシス︶︒京 都 大 学の 学

文化を応援するバックスキンビールを、飲もう！
Buckskinのビールが飲める店

語り×Café & BAR Katharsis（カタルシス）

ビールがブームの台 湾で製 造された︑思いにかられました﹂︒

い意 志 があ る︒その 姿 を 見て︑強い
この事 件 後︑マリア・プリマチェン
話 やウクライナ音 楽 を 演 奏 するコン

ワードでつないだ︒見る者の心を動か魅せられた 大﨑さん︒手 間 暇をかけ
コ氏の絵は﹁反戦のシンボル﹂としてサートを 実 施︒世 界の現 実をたくさ

z075-707-2527 x京都市左京区田中門前町
28-14 吹上ビル3階 北号室 c 20時〜24時
v木 https://www.katharsis-ofﬁcial.com/にビジネスを発展させ

株式会社日本サルベージサービス
代表取締役社長 大﨑康弘

﹁バックスキンビ ール﹂の 美 味し さにたちが日 本 国 内で流 通させる﹂と 決て作られたビールの姿勢に共感し﹁私世界でも再評価される︒もともとアーんの人が知ることで︑暴 力が抑 止 さ

トと音楽への関心が高かった大﨑さん

そんなときに勃発したロシアによるれる力になると感じているからだ︒の勤 務を経て日本サ

赤はモルトの風味が豊かなミュンヘン
ヘレス、青は小麦の酵母香の個性が際立つヘーフェヴァイツェン。
もよりバス停は「百万遍」

めていた︒

用するための許可をプリマチェンコ氏

もすぐに動き︑ビールのポスターに使﹁芸術が戦争の犠牲になるのはおか

京都産業大学卒業

バックスキンビールのポスター。
ウクライナの芸術家マリア・プリマチェンコ氏の絵が、戦争への憤りを示している。
「このプリマチェンコの絵そのものが『生きるとは自由であること』と、語っている気がするんです」と大﨑さん。

ウクライナ侵 攻︒た ま た ま 大﨑さ んの財 団に申 請した︒﹁絵を知ってもら

196６年京都生まれ。

「ＢｅＣｒｅａｔｉｖｅ」
創造性を発揮する場を守るために。
ビールとアートをつなげる。

はテレビで︑首都キーウ北西にある美術 館が攻 撃され︑館 内が燃え広がる（おおさき・やすひろ）

vol.0236

栗三昧！ 秋の綾部を満喫！！

山河が美しく、見どころ満載の綾部！ まずは秋、和菓子街道から探訪

平田オリザさんに聞く
北近畿のおもしろさ秋の栗シーズンには、地元産の栗や栗ご

畿の中でも行楽や観光スポットの多いところ。

飯弁当などの直売をしている。
お手頃な栗
ご飯は絶妙の塩加減にホクホクの栗がた

また、全国に先駆けて「世界連邦都市宣言」をまらない。

行い、ＪＲ綾部駅北口に立つアンネ・フランクの173

ブロンズ像が物語るように、平和を未来へつなぐ都市でもある。今号では、綾部の魅力のほん

27の一部、通称「和菓子街道」と呼ばれる旧道に

由良川

NEWS

北近畿の観光 × 芸術・アートに迫る！

北

旭町観光栗林園 栗ごはん

山河の美と恵みに満たされた綾部市は、北近北近畿

東京から豊岡に移住した劇作家の平田オリザさん。

沿って、秋の味覚「栗」の和菓子を訪ねてみた。

北近畿を観光地としてメッセージを打ち出し、料理旅館ふしみや

大本神苑

丹波大納言羊羹

黒糖羊羹

店。
カウンターや和室、囲炉裏や屋根裏部屋

御菓子司 菊屋
綾部市役所を追求する和菓子店。茶席の生菓子や羊羹、干菓子、どら焼な
ど品揃えも豊富。秋は特産丹波
大納言の栗蒸し羊羹が人気。

人気スポットの綾部バラ園では、
ア

薬膳喫茶「悠々」

育てる150種1200本のバラが見

創業百年を超える老舗和菓子店。大本神苑入局が営むカフェ。体に優しく美味

口で昔ながらの製法を守り、全て無添加・手作

しい薬膳料理や、気分や体調にり。
きな粉をまぶした、餡入りの
「金龍餅」
が名物。

『ハンケイ500m』
は京都に限らず、全国各地に設置。
もちろん北近畿で菓子店。地酒カステラ
「穂乃花」
は有

ゼ博物苑や、あやべ特産館など見2023年10月26日北近畿最大の「洗車広場あやべ」がオープン！

名で、秋は
「栗もち」
や
「栗きんとん」、どころが多い。

栗とあんこのパイ
「山づと」
も販売。

よしみ菓子舗ルト」、栗の甘みと赤ワインの香りを楽しむ「丹波栗と赤ワインのテリーヌ」
は絶品。

三徳エネルギー株式会社 株式会社ディーオーアイ タケウチビユーテー株式会社
http://cb-doi.com/

https://beau-ty.jp/

タマダ株式会社

株式会社エネアーク関西

神戸スタンダード石油株式会社

株式会社和光

村上商事株式会社

https://www.tamada.co.jp/

https://kansai.enearc.co.jp/

https://kobe-standard-sekiyu.co.jp/

http://www.taro-hana.com/

https://www.murakami-g.co.jp/

今︑私は 豊 岡 市に住んでいて︑京 都の北 部にチーズがマッチした「丹波栗とエダムのタは頻 繁に訪れます︒よく 行くのは福 知 山︒列 車

あえる めぐるさんの 丸のダイヤの関係で︑福知山からの始発に乗る日もSatelliteradio

北近畿観光情報館。丹波大納言や黒豆、
丹波栗スイーツが有名で、大粒栗とエダム

opWorkshspace

あります︒他にも演劇的手法を使ったコミュニケさんの 丸ーション教 育が始まる 宮 津︑京 丹 後︑与 謝 野 町

秋の和菓子街道で散策

へは︑しょっちゅう訪問しています︒

力は尽きません。
まずは京都の北部には︑綾部や舞鶴など個性的な都さんの丸（京・丹波むらいち）
綾部から西に約10km、福知山城近くの市がありますね︒私は﹁北近畿は一つの文化圏﹂↓福知山市としてとらえる見方をしています︒各地域でお客

福知山城公園平和の都市、綾部の魅さんを取り合う時代ではありません︒（村上商事株式会社 顧問）

北 近 畿 の 丹 波・丹後・但馬・若狭地域
に密着した
「たんたん
ともだちカード」。
お得なサービスが受けられる加盟店は150店以上！ 他にない地元還元型
カードで、続々と入会者が増加中！ あなたもたんたんともだちカード、
はじめませんか？

観光先進地であるハワイの事例を紹介しましょる。秋は贅沢栗ようかんが登場。

う︒かつてハワイは各 島のホテルごとに競うよう

おトクな「たんたんともだちカード」
はじめませんか？

選素材で職人が丁寧に手作りすに宣伝をしていました︒しかし東南アジアや南太x京都府綾部市宮代町前田6-8

黒豆の産地であることを生かし、厳平 洋︑セーシェルといった地 域がバケーション先

和菓子店。丹波大納言、栗、丹波として力を 付けるようになり︑2 0 0 0 年 代以揃う。秋は渋 皮 栗の
「丹波三昧」が人気。

昭和元年創業の地元に根ざした降はハワイ州の観光局が主導して︑ハワイ全体の部 特 有 の 和 菓 子が

菓匠 宮代屋

魅力を押し出すように変わりました︒

型どったものなど、綾ハワイと同様に︑北近畿がひとつの経済圏とし歴史に因み、繭玉をて一体化するのが大切です︒アジアの富裕層相手に︑売 。生糸業で栄えた願いが込められている。

城崎温泉と天橋立で競っても意味がない︒むしろ

和 菓 子を手づくり販

通して平和を世界に」というといった︑人工衛星からの視座のように︑大きく黒豆を使った季節の周囲にバラがあり「バラを

地域観光をとらえる必要があります︒︵続く︶

丹 波 大 納 言や、栗 、

ネ・フランクのブロンズ像。

綾部市に500坪！ 洗車場付きセルフサービス型ガソリンスタンドが誕生します。大きな屋根で雨の日も安心、複合施設も充実しています！
家族みんなが笑顔で楽しめるスポットです。

﹁北海道の富良野と北近畿どちらを選びますか？﹂

綾部駅

アンネ・フランクの像
ＪＲ綾部駅北口にあるアンは、右記QRコードからご覧ください。

information of 北近畿

地元に親しまれ創業百年超えの和まで「秋のバラまつり」を開催。
グン

https://santoku-energy.jp/

北近畿でも、『 ハンケイ500m』が読めます！

もお読みいただけます！ 設置場所

上原清月堂

られる。10/14（土）〜11/13（月）してみてください。

金龍餅

創業明治42年の赤尾漢方薬

合わせた
「薬膳茶」
などを提供。

ンネのバラなど市民ボランティアが綾部をこよなく愛す、
塩見勝美さん「北近畿」の魅力をお聞きしました。

から築百年超えの古民家を移築した和食などで丹波の山海の幸、炭火和牛を堪能。

材料にこだわり安全で優しい味

あやべグンゼスクエア

世界からビジターを集める平田さんに、

丹波茶屋 ゆらり由良川
由良川を眺める絶好のロケーションに、敦賀

私たちは北近畿を応援しています。

The Study _ 08

「マーケティング研究」のこれから社会に活きる「実学」
として、Z世代に向き合う新しい価値観を探る。

買い物はスマホのアプリ︑交 通 手 段やあります︒学 生たちが競 合 商 品を食べ比Z世 代を 中 心に︑消 費やサービスをめぐ社 会と 関わる 中でプラスの貢 献をするこ学問である﹁実学﹂を大切にしています︒

同志社大学の商学部は︑実際の現場のプトの設 計にこだわり︑そこに学 生ならやした 商 品もあり ます︒徹 底してコンセ商品開発までの調査に︑400時間を費

べたり︑ユーザーインタビューを行ったりと︑る新しい価値観が次々と生まれる中︑新リティが 生 まれます︒それがま さに︑ブではの視点が入ることで︑新しいオリジナ

スも多いそうですね︒

たな市場の創造につながるマーケティングとに︑学 問としての﹁商 学﹂の意 味があ

旅 行はシェアリング・サービスで楽しむ︒の存在感が増している︒実務家経験を活ランドや 飲 料・生 活 家 電メーカ ー など︑ると 思います︒ゼミでは︑ファッションブ
ランドを作るということだと思います︒

組む 同 志 社 大 学の髙 橋 広 行 教 授︒多 分
多 分 野の企 業と 共 同 研 究をしています︒

ー デジタル化が進み︑Z世代の消費やかしながら︑マーケティングの研究に取り野の企業と共同研究し︑学生たちと新商そのなかで︑企 業の課 題に対して︑学 生
企画を考える上で︑課題を自分たちでングの重 要 性 が 高 まっています︒これか

購 買 行 動が大きく 変わる中︑マーケティ

品開発に挑む髙橋教授が思い描く﹁マーたちがチームに分かれて企画を提案します︒

すか？

らのマーケティングを ど う 見 られていまー ︒

ケティング研究﹂のこれからとは
再 定 義することが大 切です︒提 案が形にー 髙 橋 先 生は 実 務 家 経 験のある 研 究
学問としてのマーケティングは︑消費者課題を深掘りし︑分析する時間が半分をを 理 解することが大 前 提です︒学 生たちなるまでにかかる１００時間ほどのうち︑占めます︒企 業との共 同 研 究では︑コンはまさにZ世代のど真ん中ですが︑今後︑者として︑マーケティングや消費者行動︑を 丸ごと 経 験することになるので︑学 生
Z 世 代があらゆる 商 品やサービス︑ブラサブスクリプションなど︑新しい価値観

理解していくかが重要です︒の 価 値 観にど う 向 き 合い︑寄 り 添って︑ンドの入り口となっていきます︒若い世代たちにとっても学びが多いです︒

セプトの設計から販売戦略まで商品開発

Z 世 代をテーマにされています︒研 究の内容について教えてください︒
私は洋菓子メーカーをはじめ︑広告会
社やコンサルティング会社に勤めた後︑研すね︒学生ならではの視点で考えた企画

ー まさに﹁実学﹂としての取り組みで究者を志しました︒実務で培った現場感
覚を持ちながら︑マーケティングを学術的は︑企業にとっても価値があると感じます︒に 考 えて 研 究 成 果 をアウト プットする︒
そうすることで︑研 究 者と 企 業の良い橋
モノが売れる仕組みを作るマーケティン
災 食 リゾット﹂など︑ゼミの学 生たちの

これ までに﹁パンに 合 うカレー﹂や﹁防同 志 社 大 学に 赴 任して９ 年 目ですが︑ティングの研究に終わりはないと思います︒

ことは難しいですが︑だからこそ︑マーケや環 境によって変わる消 費 者を 理 解する

消 費 者の考え方も 変 化しています︒時 代や 消 費スタイルが登 場し︑モノの価 値やグの中でも 特に︑モノの価 値を 熟 考した企画が実際に商品化されたケースは多く渡しができると考えています︒

上で売り方を考えるブランド構築を専門

田 寮みたいな 場 所 があ るからいい柄だから京都は面白いのだ︒
そういのだ︒ああいうものを許容する土地

う 空 気に惹 かれ て やって く る 者 も多いと思う︒自分なんかはまさにそ及んでは︑これはもう自らの愚かさ

酔 客 とつかみ 合いの喧 嘩 になるに

醜 態 をさらし︑あ げく 孫のよう ないと思う︒確かに今の若い京大生た大マジメに重要文化財にしたっていな︒で もこ んな場 所 は他にはない︒

払わなかったり︑迷惑もかけている寮︑熊野寮︑北大の恵迪寮くらいななわれて︑現在残っているのは𠮷田う︒今は全国的に自治寮つぶしが行による 所 業 といわ ざるをえ ないよるライブスペース「ミングル」を木屋町に
2019年10月には自身がプロデュースす

OPEN。精力的な活動を続けている。

ミングル

https://mingle.localinfo.jp/
京都市中京区西木屋町通六角下ル

アルバム絶賛発売中！

2020年発売のうたものアルバム『selfy』の原曲(原詞)集『UR TRACKS』(ウル・トライブ会場限定で販売。selfy内の各楽曲の「最初期バージョン(アコースティックギ

わずにはいられない︒

ラックス) を、山本精一オンラインストアと負けずに︑ぜひ頑張ってほしいと思密みたいな得 体の知 れ ない連 中にのかな？ お上から送り込まれた隠けいて きも居心地が悪そうにしている︒
この

この方がしっくりくる︶の先生とかし、国内外で活躍。ソロでも人気を博す。

ま ず は 京 都 大 学︑そ れ か ら﹁芸する行為なのである︒もっというなにいえば高 校や大 学の校 舎 を愛 玩盤」、「ROVO」など数多くのユニットを結成

半径500m内の大学といえば︑ちにとって はだ ん だ ん 疎 遠 な 存 在

少 し 前の〝廃 墟の巻〟にも 書いた

ルタナティブ・ロック・バンド「ＢＯＲＥＤＯＭにな りつつあ るのか も し れ ないけうだ︒

が︑自分は以前︑造形の近所の﹁銀ら︑学校の校風や歴史なども一種の悪 癖が強 く 発 動 する場 合には︑こＳ」に参加。その後「想い出波止場」
や「羅針

自分には〝生来の奇癖〟とも思う︑

大 学には大 勢︑友 人 知 人が先 生を略せない︒瓜生山にあるから﹁瓜大﹂

月アパートメント﹂に住んでいて︑
ア

嗜好品として愛でる行為︒

ういう イ イ 感 じのレンガ 造 りの校魅 惑 的 なたて ものの宝 庫で ある

1958年兵庫県生まれ。国内アヴァン・ポッ

記事の続き・
動画はこちらからの進 展により︑アプリの履 歴 データなど

趣味は日本酒と酒蔵巡り、映画鑑賞。

短﹂？﹁造形﹂？ いやいや今は﹁京都というのか？ なんかすごい違 和 感

トリエみたいにして使っていた︒夜︑

都大学はなかなかに〝イイ感じ〟だ︒

い た こ と が あった︒二〜三舎を︑少し削岩して持ってかえる︑

京 大の中で も︑ひとき わ 異 質 な魅イ イが︑あそこは存 在 自 体の面 白

プの先駆者として知られ、'86年に日本のオイラスト / 山本精一

ちを分析できるようになりました︒商 品
世代インサイト研究所所長を務める。

れども︑京都には西部講堂なり︑𠮷

ンディング、小売マーケティング）。Z〝学校フェチ〟という属性があり︑こ画したり︑出演したり︑﹁西部﹂には販売士・専門社会調査士。専門はから︑より細やかに購 買 者の行 動や気 持やサービスを購入した人が︑そのブランドのどういうところに興味を持ったのかとい動をつなぐ研究に取り組んでいます︒

うことを分析して︑消費者の気持ちと行案した企画が︑実際に商品化されるケー

年 のフラ ンク・ザッ

パ京 都 公 演 には 行 け な かった もの

さ す がに乏しい︒
モダンすぎる︒

放射される︑異様な物質や五里霧の︑ 年以降は数多のイベントを企

マーケティング（消費者行動論、ブラ

馴染みが深いのだが︑どうにも〝実

いかど う か︑今 だに青 く さい学 生

部 准教授、20年4月より現職。1級していて 京 都の学 校で はいち ばん

お世話になっている︒外で大音量で2015年4月より同志社大学 商学

芸 術 大 学﹂︒う ー ん︑略 し て﹁京やってケーサツが来たり︑カンパを程 後期課程 修了、博士（商学）。

芸﹂？ いやいや京芸は﹁市立京都芸で や たら天 下 国 家 を 論 じ たり する

大学大学院 商学研究科 博士課にしています︒スマホの普及やデジタル化

1971年大阪府生まれ。関西学院

れはどういうことかというと︑簡単があるな︒なんでいまごろこんなや

寝に帰る家は別にあるので︑部屋をウリダイ

や こ しい 名 前 に 変 更 す る 必 要 が使わない時に︑一時期︑当時造形で年 続い た だ ろ う か？ と もという 言 語 道 断 な狼 藉に及 ぶこと

何年か前に︑安藤忠雄氏の力を放っているのが︑
フランク・ザッ

さはあるが︑たてものの魅力的には

ター弾き語り)」。傑作の全７曲・約46分。

大﹂だから︑どういえばいいのかな︒

あったんだろう？﹁京芸﹂に対する

こ ういう 性 癖 を もって 眺 める 京

気 遣いみたいな ものは ないん だろ

やっぱり歴史が古いだけに︑味のあかいぞう

映画を教えておられた林海象氏に︑はやしうか？ 知りあいの﹁造形﹂︵やっぱり

あれ︑自分が﹁造形﹂となん

るたて ものがいっぱいある︒自 分のら かの接 点 を もったのは︑策する時などは︑なるべく気を張っが往々にして起きるので︑構内を散課 外 授 業？用 に 提 供 し て

この時 限 り だ︒たまに面 白

講演会を見に行ったが︑司て歩くようにしている︒

そうなイヴェントがある時

会 が浅 田 彰 氏 だった︒浅 田プ﹁サカモト・デイズ﹂でもおなじ

パ激賞の﹁西部講堂﹂と︑少年ジャンには足を運 ぶこともある︒

氏は今︑ここの教授なのだ

さて︑京大︒されど京大

み﹁𠮷田寮﹂であろう︒﹁熊野寮﹂もな︒
少し意外な気がする︒︵何 が？︶︒なにしろ 自 宅 が山本精一（やまもと・せいいち）

40
x京都市中京区六角通富小路東入ル大黒町80番地3
バナナとイエロう z075-213-0877 https://banana-to-yellow.jp/
宮脇賣扇庵 z075-221-0181 http://www.baisenan.co.jp/

ー 髙橋先生のゼミでは︑学生たちが発

京 大 の敷 地 内 といっていいよ う なの中に住んでいるカンジだ︒そのせご り む

場所にあるので︑京都大学から日々

髙橋広行（たかはし・ひろゆき）︵書生︶気分が抜けず︑居酒屋など

同志社大学 商学部 教授
西木屋町のライブスペース

体がつかめない〟印象なのだ︒

大学の巻

ʼ77

同志社大学 商学部 髙橋広行教授

半径五百米の山本精一 ESSAY

アカデメイアʼ85

踏み出せ！
「ガクモン」の未来
大学ラボ最前線

CiNEMA

監督：エスキル・フォクト©2021 MER FILM, ZENTROPA SWEDEN, SNOWGLOBE, BUFO,LOGICAL PICTURES

2020年︑﹁生命の樹︵︶﹂のSeed of Life 生命の実

京都町内会バンド ニューアルバム「Summertime Folk」
発売日：2023.9.6 価格：¥2800（＋tax）
仕様：CDサイズ紙ジャケ＜オンラインショップ BASE CD 購入者特典＞
メンバー全員のサイン入りポストカード（無くなり次第終了）

公式 X

オンラインショップ

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るアルバムだ。

5

録︶﹄を想起させる﹂と語る︒

確認させてくれVR 視聴も想定した 分間の映像は︑海の醍醐味を、また※上記はあくまでもサブカルオタクの独断と偏見です。

洋深く潜航し︑生命の始原へ遡る旅の擬似

都町内会バンド」

編集長：『ときめきトゥナイト(1982)』！！！！！

︵生

がら生きる。
「京

編集長の好きなラブコメは？

20

体験でもある︒超深海のような闇を抜けたに答えを探しな

しっかりコメ。今一番続きが読みたいのがこの作品だ。新子

年春︑世を描き、日常の中と僕/阿賀沢紅茶』。淡くて真面目な二人にキュンが過ぎるが先に︑ミクロな生命体であるプランクトンを振り返り、未来

想男子による爽やかな80’sタッチライトBL。③『正反対な君が輝くように漂う映像は︑地球という生態て胸に響く。人生

ところが︑作品発表を控えた奏した作品は、切なくもあたたかいサウンドとなっ界を新型コロナ禍が席巻する︒未知のウイったメンバーが、今「届けたい」想いを等身大で演ルスによる脅威から展示が延期されたこと

ストの有田さとこ。キーボード脱退により3人となを受け︑ヤノベらは作品を拡張し︑さらなる、シンガーソングライターの原田博行、ベーシ︾を移動可能な住居として展開する
命の実︶

Folk」をリリースした。元「東京少年」の笹野みち

るアップデートを試みる︒︽

現代美術作家。京都芸術大学美術工芸学科教授。ウルトラファクトリーディレ
クター。1965年大阪生まれ。1991年京都市立芸術大学大学院美術研究科修了。1990年代初頭より、「 現代社会におけるサヴァイヴァル」
をテーマに機能性を持つ大型機械彫刻を制作。幼少期の遊び場だった大阪万博の会場跡地「未来の廃墟」
を創作の原点とする、
ユーモラスな形態に社会的メッセージを込めた作品群は国内外から評価が高い。
1997年放射線感知服《アトムスーツ》
を身にまといチェルノブイリを訪れる《アトムス
ーツ・プロジェクト》を敢行。21世紀の幕開けと共に、制作テーマを「リヴァイヴァル」へと移行。2011年、
東日本大震災後、希望のモニュメント
《サン・チャイルド》を制作
し、国内外で巡回。 2017年、「船乗り猫」をモチーフにした、旅の守り神《SHIP’S
CAT》
シリーズを制作開始。2022年に開館した大阪中之島美術館のシンボルとして《SHIP’S CAT（Muse）》
が恒久設置される。 https://www.yanobe.com/

先端の技術によってドーム外壁で微細藻類

ヤノベケンジ

9月6日に6年ぶりのニューアルバム「Summertime︽藻バイルハウス計画︾を構想したのだ︒最た「京都町内会バンド」。結成26周年を迎えた今年、系を織りなす生命の豊穣さを感じさせる︒

を培養し︑食糧や燃料用バイオエタノール

43の原料として活用するという︽藻バイルハ

市営地下鉄ラック以外の設置箇所の確認やバックナンバーはHPからどうぞ！

さらに基となる﹁生命の実﹂をテーマに︑ド

西へ、そして南か北か。

ーム内に映像を投影するインスタレーション

次号は2023年11月10日発行予定です！

らロック、ポップスと幅広い楽曲で人気を博してきバレ！中村くん !!/ 春泥』。同級生の彼しか頭に無い粘着系妄ADちゃいか (Twitter: @AD22897751)
同志社大卒、某バイクショップ店長、
ラジオパーソナリティ(FM おとくに)。
毎週放送中『RadioBoozeK( 水曜15:00-16:28)』『ベースメント・テープス( 水曜20:30-21:58)』はリスラジ ( 無料アプリ)で、全国どこでも聴取できます。
■■包子 / 現代アート作家はかなシさん(Twitter: @soranosian)との創作コンビ
幽霊画 /ダブリーヌ・ドヌーヴさん (Instagram:dubreenu_donuuve)とのバンド
Podcast/『とりネクスト( 株式会社ネクステージ )』『マジで広報する５秒前 ( 株式会社関広 & 株式
会社タックリンク)』
宜しくお願いします。

vol.32

アコースティックな編成でストレートなフォークかウス計画︾は︑地球環境を維持しながら人

協力：
京都市交通局
京都新聞社
KBS 京都類が生き延びる未来を構想している︒まさライティング・校正：
栗田京子
新海美保
長尾よう子

配布協力：
株式会社実業広告社
Kiyu 工房︵生命の実︶︾を制作した︒

印刷：
株式会社アイ・サポート
東洋紙業株式会社

デザイン・データ制作：
八木義明（A-vik）

女の話、古き良き昭和漫画のどたばたキュンコメ。②『ガンこの作品は当初︑アートとサイエンスの

表紙絵・ロゴデザイン・イラスト：
森 華

撮影：
大山雄大
坂井保夫
辻 正美

魔神の魂を持つ高校生と、その純情さにほだされた刺客の魔

4

作品︽

吉田志帆
刀祢美沙
鈴木敦子

しくアートとサイエンスが融合した︽藻バ

企画・編集・営業・制作：
株式会社 union.a
円城新子
中山みゆき
呉 玲奈
北原靖浩
山田梨世
田代佳世
鈴木毬乃
久野泰輝
木村実那子

す。そんな僕のオススメ３選。①『桃色サバス/中津賢也』。

イルハウス計画︾は︑新型コロナ禍というvol.75 2023年9月12日発行

月に開催予定だった載を開始。桂正和先生、生まれてきてくれて有難う御座いま︱世界文化交流祭﹂の一だ。月日は流れ、キュンの至宝『I"s( アイズ )(1997)』が連20

年に幻滅しながら、僕はキュンの尊さをハンカチに大事に包ん融合を目的にのP子ですら!!!『東京大学物語(1992)』で騒ぐクラスの女子

岡田 博和

﹁

前回の答

危機を経験した今︑身体的なリアリティを『らんま1/2(1989)』のあかねも!!『オバケのQ太郎(1985)』

も、ジライヤに文句言いつつ、要所要所「闘破‥」と顔を赤伴って新たな﹁生命の形﹂を予感させる︒

らめていた。
『ハイスクール！ 奇面組(1985)』の唯ちゃんも!

身体ニ現レル !!『世界忍者戦ジライヤ (1988)』の山地ケイ環として企画された︒ウルトラファクトリ

応 募 先： answer@hankei500.com
締め切り： 2023年11月1日 am0:00

そしてキュンする人間はその反応を隠せない。その反動ハ、ーと先端企業のコラボレーションにより︑した。そう「キュン」とは胸が締め付けられる切ない思い。

社 長 の 石 井 健 一 郎︑ 研 究やご意見などございましたらお書き添えの上、応募先までメールをご送信下さい。正解者には抽選で商品をプレゼントいたします。当選者には直接メールにてご連絡いたします。※応募の段階で名前や住所などの記入の必要はありません。※携帯メールアドレスからのご応募の際、エラーが起きる場合がございます。
【answer@hankei500.com】
からのメールを受信できるように設定をお願い致します。

2

細藻類の研究開発を行うバイオベンチャー

目尻下がって…コイツ、さてはキュンか!? 小学生の僕は潜考

企 業・ーモン!(1993)』。主人公、嫌がりながらも口角上がってる、者である海洋開発研究機構の木元克典 ︑島キュンを意識したのは、森脇健児さん主演ドラマ『お願いデ年生の大野裕和

出題の答えと、①年齢性別 ②ハンケイ500mの入手場所 ③面白
かった頁 ④最近のマイブーム ⑤希望するプレゼント、その他ご感想

ちゃいか：ラブコメといえば、やはり「キュン」。僕が初めて

根大学の仲村康秀らサイエンティスト︑ヤ●京都シネマ 映画鑑賞券 ３名様にプレゼント！

Answer

四方八方に突起を伸ばした外観が特徴的問題を解くと抽選で素敵なプレゼントが当たります！

ノベと当時京都芸術大学

編集長：ちゃいかさん、ラブコメ好きですか？

によって制作が進められた︒

Question 21︱黒い太陽︾の外壁として使わのお団子は？

︱黒い太陽︾のドームの形状は︑

お月さま、赤あんは雲をイメージして作られる名物なドームは︑ヤノベケンジの代表作のひと「壹錢洋食」の筋向いにある菓子司。白あんはつ︽

本物を知る京おんなが本誌の内容から１問を出題します！ 答えは必ず、本誌に書かれています。じっくり読んで、答えて下さいね！

「京都町内会バンド」
6年ぶり、
ニューアルバムをリリース！

︽

サブカル話を聞く！

ある珪藻類の休眠胞子と酷似しているとい

編集長と副編集長が質問！

れたものだ︒2009年︑ウルトラファク

information

京都人

デザイン・イラスト：
こうめ工房
Design Maple
もりはなぐみニシモトタクミ

075-661-3993

トリーで初めて学生たちと共同制作したこ

京都市南区西九条川原城町110う︒ヤノベは﹁無機から有機が発生する瞬京都みなみ会館 https://kyoto-minamikaikan.jp/

間︑ 両 者 の ダ イ ナ ミ ッ ク な 出 会 い に よ るquiz

上 映 情 報のご確 認はこちら

075-353-4723︶﹂としてイメージした

京都市下京区烏丸通四条下西側 COCON 烏丸3Fの彫刻作品は︑万博記念公園にある岡本太

トしていき、事態は最悪な方に傾き始める……。

京都シネマ 中根沙絵郎の︽太陽の塔︾背面に描かれた﹁黒い太や遊び場で新しい力を試すが、次第にエスカレー

えてくれる。

洋から誕生するプランクトン︑その殻の幾ろで隠れた力に目覚める。子どもたちは近所の庭

彼女の “ 推し活 ” 姿は、私たちに勇気と感動を与﹃生命の誕生﹄には〝形＝芸術〟がある︒海

4人の子どもたちが、親たちの目の届かないとこて、リチャード三世の名誉回復のために奔走する︽太陽の塔︾内部には︑岡本太郎が﹁生命ェー郊外の住宅団地。夏休みに友人同士になった

ェイクスピア批判か？」なんて言葉を跳ねのけ陽﹂から名付けられた︒

くも不気味な北欧サイキック・スリラー。ノルウ

アカデミー賞常連監督＆キャストが映画化。
「シ

何学的な形の連なりは︑過去から現在︑さ克洋『童夢』からインスピレーションを得た美しは、ひとりの “ 主婦 ” だった……。驚きの実話をらに未来へと向かう﹃地球のレコード ︵記トされた鬼才エスキル・フォクト監督作品。大友世の遺骨が見つかった。発掘の立役者となったの

有機的で独創的な世界が広がる︒ヤノベは『わたしは最悪。
』でアカデミー脚本賞にノミネーの間、行方不明となっていた英国王リチャード三の樹 ︵2012年、イギリスのとある駐車場で、500年も

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出演：サリー・ホーキンス、スティーヴ・クーガン©PATHÉ PRODUCTIONS LIMITED AND BRITISH BROADCASTING CORPORATION 2022 ALL RIGHTS RESERVED.
https://culture-pub.jp/lostking/

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スウェーデン│117分│ PG12

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2021│ノルウェー・デンマーク・フィンランド・

監督：スティーヴン・フリアーズ

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The Lost King │2022│英│108分│

京都シネマ http://www.kyotocinema.jp

staff

イノセンツ

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ロスト・キング 500年越しの運命

9月上旬上映予定

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京都みなみ会館

9/22
（金）公開

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京都シネマ

〈右〉
「STEAM THINKING －未来を創るアート京都からの挑戦
アート×サイエンスGIG」2020
年 京都市京セラ美術館 本館（新型コロナウイルス感染症対策のため一般公開は中止）〈下〉
KYOTO STEAM 2020 国際アートコンペティション スター
トアップ展」2020年 京都市京セラ美術館 東山キューブ（上記2点： 撮影 : 顧剣亨／写真提供：京都芸術大学）〈左〉
ドローイング《藻バイルハウ
ス計画》2020年

酒噺 × ハンケイ500mコラボ記事
がってん

先斗町の居酒屋﹁勝天﹂に聞いた
外国人観光客が注目するお酒の噺

酒と肉天ぷら 勝天

京都を拠点に第一線で活躍している匠が︑
お酒の楽し
がってん

み方を語るシリーズ︒
今回は︑
先斗町の
﹁酒と肉天ぷら勝天﹂の営 業 部 長・藤 岡 信 久さんに︑訪日客に人 気の欧米やアジアからのお客さまで賑わう同店では︑
ほと料理と日本酒についてお聞きしました︒

竹梅﹁豪快﹂をベースにした﹁SAKEカクテル﹂︒
抹茶︑んどの方が日本酒を注文されるそうです︒
一番人気は松ロワイヤル︵カシス︶の4種あります︒
カクテルを飲む前

レブヒート︵季節のフルーツ︶
︑
モヒート
︵ミント︶
︑
キール
に︑
日本酒そのものの味わいを体験していただくため︑﹁豪快﹂をストレートで提供するサービスも︒﹁Oh!
も杯もぐいぐい進みます︒︵美味しい︶﹂の声とともに︑牛の天ぷらや海鮮寿司に箸今︑世界から注目されている日本酒と日本食につい業者である坂東和彦がTOWAのもるDNAであり︑原点と言える︒創技 術は︑これからも 継 続して高めてて付加価値の高い製品を作り上げる

岡田は﹁ものづくりメーカーとしての噺をお楽しみください︒

仰ぎ見た山の峰に︑白雲が流れてのづくりに込めた﹁クォーター・リー

ラスアルファ︑その先のビジネスをマッいかなければなり ません︒さらにプそったくいく︒頂に近づけば 近づくほど︑やド﹂の哲学を︑次の世代へつなぐこと︒

啄の機︑さらなる頂へ

がて道は険しく︑山は厳しい相 貌をそのための基 盤として打ち 出したの

岡田博和
ものがたり

見せる︒そこには︑登り 来た者だけ父と慕い︑師と仰いだ坂東和彦と仕事だと思います﹂と語る︒と︒それが︑私に課せられた大きなチングできる 環 境を 創 出していくこが目にする景色があり︑登り来る者
グローバルに広がる半導体産業は︑

年ビジョン﹂だった︒

が﹁TOWAT O W A 株 式 会 社の 社 長に 就 任にのみ与えられる試練がある︒

刻々と状況が移り変わる︒営業や製世 界 的 な 政 治 情 勢 や 景 気に よってと﹁半導体製造装置﹂の製造販売か

ま さ し く 未 踏 峰の 山の 頂 を 目 指 す
造の 現 場で︑そして経 営 者 として︑ら始まったTOWAの歴史は︑岡田した岡田博 和にとって︑企 業 経 営は

岡 田は 常に﹁T O W Aにとってのベ

年︒﹁超 精 密 金 型﹂

チャレンジそのものだった︒社長就任

ストは 何か﹂を 考え続けてきた︒将る︒そこには 常に︑原 点である﹁もが人生を賭して歩んできた道と言え

2 0 2 2 年 3 月︑T O W Aは 連 結

る 思 い が︑社 員 を ひ と つ に し た︒

る﹂︒リーダーとしての岡田の断固たグループ一丸で︑ものづくりの新たな失 敗 やトラブルを 恐れること な く︑で世界の頂へ﹄をテーマに挑戦したい︒

ました︒これから次のの本 質を見 極めることに注 力してきる精神︒その伝統を守りながら︑次

きたT O W Aの﹁ものづくり﹂に宿創業者・坂東和彦より受け継いでサービス︶事業の展開︑積極的なM

お酒は20 歳を過ぎてから。ストップ飲酒運転。妊娠中や授 乳 期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適 量を。のんだあとはリサイクル。
もよりバス停は「市民防災センター前」の 出 会いから

年の 売 上 高 5 0 0 億 円 を 目

来のあるべき 姿を 思い描 き︑そこには︑から２年後の2014年4月︑岡田向けて社 員一丸となって着 実に 歩み

当初は社内でも︑500億円とい決算で過去最高となる売上高506

年は﹃ものづくりのう目標に疑問の声が上がったという︒

億6600万円を計上する︒主力で価 値を 創 出することに挑みたいと 考﹁これまでの岡 田 は﹁こ ち らの 思いがぶれては︑

あ る 半 導 体 事 業 の 生 産 体 制 強 化︑えています﹂︒

年ビジョン﹂

続ける︒その直向きな一歩一歩が︑ま真価に挑む﹄という思いで︑TOWA

誰 もついて来てくれない︒絶 え ず 目

総 合 的に 顧 客の 要 望 を 実 現 する

標に掲げた﹁TOWA億円︒岡田が目標とした500億円を発表する︒当時の売上高は171﹁目 標 とは︑成し 遂 げるためにあだ見ぬ頂へと続く道になると信じて︒のづくり﹂への思いがあった︒

市 場 規 模に 匹 敵 する 桁 違いの 金 額は︑半 導 体のモールディング工 程の標を発信し続けて1年︑2年と経つ

TSS︵トータル・ソリューション・

年は﹃変 革うち︑段々と 社 内の空 気が変わって＆Aによる新規ビジネスが実を結び︑だった︒

いきました﹂と振り返る︒
技 術で生み出していく︒日々︑新たす︒時は今︑啐啄の機にある︒

そったくの頂を 目 指して新たな一歩を 踏み出
標を2年前倒しで達成したのだ︒﹁TOWA

年ビジョン﹂で掲げた目

創業以来TOWAの成長を支え続けなものづくりを目指す挑戦の志こそ︑

まだ世の中にない製 品を︑独 自の

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岡田 博和

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代表取締役社長

宝酒造presents
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vol.75

2023年
9月12日発行
企画・編集・営業・制作 株式会社 union.a
問合せ info@hankei500.com

9月9日（土）〜14日（木） 京都みなみ会館

11月4日（土）〜 シアターセブン

京都市南区西九条川原城町110
京都駅八条口より徒歩15分、近鉄・東寺駅西へ1分
TEL.075-661-3993 https://kyoto-minamikaikan.jp

大阪市淀川区十三本町1丁目7-27 サンポードシティ5F
阪急・十三駅下車 西口より徒歩5分
TEL.06-4862-7733 https://theater-seven.com