アワビ類の生態に基づく資源管理・増殖

目次

はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （河村知彦）
第 1 章（Ⅰ） アワビ類漁業と資源管理・増殖の現状・・・・・・・・・・・・・・ 1
Ⅰ-1 漁業および養殖業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1（鴨志田正晃）
Ⅰ-1-1） アワビ類漁業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1① 漁法等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1② 漁業者数の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1③ 日本における漁獲量の動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1④ 海外における漁獲量の動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5
Ⅰ-1-2） アワビ類養殖業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6① 海外における養殖生産量の動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6② 海外における養殖業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6③ 輸出入量の動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7④ 日本における養殖業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7
Ⅰ-2 種苗生産と放流事業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8Ⅰ-2-1） 種苗生産の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9① 種苗生産数の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9（鴨志田正晃）② 種苗生産の現状と問題点・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10ア） 岩手県におけるエゾアワビ種苗生産・・・・・・・・・・・・・・・ 10（西洞孝広）
ⅰ） 飼育施設の改良・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 11ⅱ） ワカメ，コンブ等海藻類の餌料としての利用・・・・・・・・・・ 11ⅲ） 飼育管理作業の効率化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 11ⅳ） 容器放流と連携した飼育装置の開発・・・・・・・・・・・・・・ 12ⅴ） 遺伝的多様性への配慮の必要性・・・・・・・・・・・・・・・・ 12イ） 長崎県における暖流系アワビ類種苗生産・・・・・・・・・・・・・ 12（大橋智志）
ⅰ） 長崎県における暖流系アワビ類種苗生産技術の経緯・・・・・・・ 13ⅱ） アワビ類種苗生産技術の改良・・・・・・・・・・・・・・・・・ 13ⅲ） 種苗生産技術の現状と問題点・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15ⅳ） 種苗生産技術の今後の展望・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 17③ 疾病・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18（三輪 理）ア） 筋萎縮症・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18イ） アワビヘルペス性神経節炎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18ウ） キセノハリオチス症・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 19エ） フランシセラ症・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 19オ） ビブリオ病・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 20カ） パーキンサス感染症（原虫 ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 20キ） 防疫対策・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 20
Ⅰ-2-2） 放流事業の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 22（鴨志田正晃）① 種苗放流数の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 22② 放流手法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 22ア） 放流時期・サイズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 23イ） 放流適地・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 23ウ） 放流密度と放流量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 23エ） 放流方法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 23③ 放流貝の混入率・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 23④ 種苗放流効果・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 25⑤ 放流事業の現状と問題点・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 26
Ⅰ-3 資源評価と資源管理の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 27
Ⅰ-3-1） 漁業調整規則による禁漁期間，殻長制限，自主的な資源管理の取り組み・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 27（堀井豊充）
Ⅰ-3-2） 岩手県北部 A 地区のエゾアワビ漁業への Delury 法の適用例・・・・・ 28（堀井豊充）① A 地区おけるエゾアワビ漁業の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・ 28② 資源量および漁獲率の推定方法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 28③ 資源の評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 29
Ⅰ-3-3） 福島県における資源管理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30（平川直人・堀井豊充）① 漁業と資源管理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30② 資源量推定・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 31ア） 年齢査定・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 31イ） 資源量推定・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 32③ IQ 管理の有効性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 33④ 震災後のエゾアワビ漁業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 33
Ⅰ-3-4） 千葉県器械根における資源管理・・・・・・・・・・・・・・・・・ 35（中丸 徹）① 漁場特性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 35② 歴史と漁獲量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 35③ 禁漁期間中の資源管理に関する動き・・・・・・・・・・・・・・・・・ 36ア） 資源管理組織・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 36イ） 種苗放流・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37ウ） 分布密度調査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37エ） CPUE 調査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37④ ABC を根拠とした TAC の設定による試験操業・・・・・・・・・・・・・ 37ア） 資源量の推定・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37イ） ABC を根拠とした TAC の設定・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37ウ） その他の資源管理措置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 38エ） 試験操業結果・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 38⑤ まとめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 38
第 2 章（Ⅱ） アワビ類の生態と資源変動要因・・・・・・・・・・・・・・・・ 40
Ⅱ-1 資源生態に関する知見・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 40
Ⅱ-1-1） エゾアワビ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 40（高見秀輝）① 浮遊幼生の生態・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 40② 食性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 41③ 成長に伴う棲み場の変化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 42④ 成長，成熟・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 42

Ⅱ-1-2） 暖流系アワビ類・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 46（清本節夫・鬼塚 年弘）① 系統関係と系群構造・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 46② 暖流系アワビ類の種判別手法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 46（浜口昌巳）③ 食性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 48④ 成長，成熟・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 49⑤ 種ごとの分布，生息場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50⑥ 成長に伴う移動・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50⑦ 他種との競合，捕食関係・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50
Ⅱ-2 生息場としての岩礁藻場の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 53
Ⅱ-2-1） エゾアワビ分布域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 53（干川 裕）① 主要な海藻群落・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 53② 磯焼けの状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 53③ エゾアワビの成長・成熟に及ぼす磯焼けの影響・・・・・・・・・・・・ 54
Ⅱ-2-2） 暖流系アワビ類分布域・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 55（清本節夫）① 藻場の衰退に伴う漁獲量の減少・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 55② 藻場およびアワビに対する高水温の影響・・・・・・・・・・・・・・・ 55③ 藻場の季節変動の変化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 56
Ⅱ-2-3） 河川改修，沿岸開発に伴う生息環境の悪化・・・・・・・・・・・・ 57（干川 裕）① 河川からの流入物（土砂，淡水等）・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 57② 沿岸開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 57
Ⅱ-3 資源変動要因・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 58（河村知彦・高見秀輝）
Ⅱ-3-1） 親貝の産卵量・受精率に影響を及ぼす要因・・・・・・・・・・・・ 58
Ⅱ-3-2） 浮遊幼生・初期稚貝・稚貝の減耗要因・・・・・・・・・・・・・・ 60
Ⅱ-3-3） エゾアワビ資源の変動に及ぼす冷水接岸の影響・・・・・・・・・・ 61
Ⅱ-3-4） 東北地方太平洋沖地震に伴う津波によるエゾアワビ資源に対する影響・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 62
Ⅱ-3-5） アワビ類資源の長期低迷要因・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 64
第 3 章（Ⅲ）新たな資源管理・増殖に向けた方策の提言・・・・・・・・・・・・ 68
Ⅲ-1 資源評価に基づく漁業管理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 68（堀井豊充）
Ⅲ-2 漁場の保全と管理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 68
Ⅲ-2-1） エゾアワビ漁場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 68（干川 裕）
Ⅲ-2-2） 暖流系アワビ類漁場・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 70（井本有治）① ウニによる食害と対策・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 71② 魚による食害と対策・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 71③ 藻場の造成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 71
Ⅲ-3 親貝集団造成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 73（干川 裕）
Ⅲ-4 種苗放流事業の見直しと放流技術の改善・・・・・・・・・・・・・・・・ 74

（鴨志田正晃）
Ⅲ-5 種苗生産技術の改善・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 76（河村知彦）Ⅲ-5-1） アワビ類種苗生産技術の現状と問題点・・・・・・・・・・・・・・ 77① 親貝の成熟促進技術と産卵誘発技術・・・・・・・・・・・・・・・・・ 77② 浮遊幼生の発達過程と飼育技術・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 77③ 浮遊幼生の着底・変態過程と採苗（着底・変態誘起）技術・・・・・・・ 78④ 稚貝の成長に伴う食性変化と給餌技術・・・・・・・・・・・・・・・・ 79
Ⅲ-5-2） アワビ類の繁殖生態，初期生態に基づく新たな種苗生産技術開発の可能性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 80
Ⅲ-6 日本におけるアワビ類養殖の方向性・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 84（鴨志田正晃）
あとがき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 86（堀井豊充）
巻末資料 1暖流系アワビ類の種判別マニュアル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 87（浜口昌巳）
巻末資料 2
各都道府県でのアワビ類資源管理等に関する状況・・・・・・・・・・・・・・・ 89
巻末資料 3
アワビ漁業従事者数の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 97
巻末資料 4
県別アワビ類漁獲量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 98
執筆者一覧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 104