ワンヘルス教育啓発資料（高校生）人

環境はつながっていと動物と人も 動物も 環境もる

微 生 物 と 一 緒 に 生 き て いますO n e

H e a l t h細菌やウイルスなど動物

人の健康、動物の健康、環境の保全を一つとして捉え、医師や獣医師、環境の専門家や研究者だけでなく、みんなで考えて行動 し よ う と い う 社 会 活 動 で す 。
ワンヘルスの目的は、私たち が 住 ん で い る 地 球 の 環 境 を ま も る こ と 、そして健全な地球で、人も動物も健康に生きることです。

環境のバランスは微生物によって保たれています「 ワ ン ヘ ル ス（ On e He alth ）」と は常在菌

薬剤耐性菌

抗生物質

農産物

落ち葉や朽ち木 死骸やフン

薬剤耐性菌

微生物が分解して栄養分に微生物には病原体や薬剤耐性菌も植物

一方で、人や動物の健康を妨げる微生物もいます。
細菌などの病原体は人や動物の体内に入ると感染症

細菌、菌類、ウイルスなどの微生物は地球のあらゆる所に存在します。微生物は動物の死骸やフン、枯れ葉などを細かく分解します。そして、その分解物が土に還って動植物の栄養分になります。地球の環境は、微生物が動植物のいのちの循環を巡ることでバランスが保たれています。
私たち人の体には約 100 兆個の微生物が常在しているといわれています。常在する微生物は、体内に入ってきた病原体（細菌、ウイルス、寄生虫など）に抵抗して発症を防ぐなどの働きをします。
また腸内環境を整える微生物として知られる善玉菌（乳酸菌、ビフィズス菌など）は、下痢や腹痛を起こすような悪玉菌の増加を抑えます。
さらに微生物は汚染された土壌や水などの浄化、生ごみの分解など環境のためにも役立っています。

を起こす恐れがあります。細菌による感染症の治療には抗生物質などの抗菌薬が使われますが、薬の不適切な使用によって薬剤耐性菌が生き残ることがあり、薬剤耐性菌が大きな問題になりつつあります。
抗菌薬は家畜の病気の治療や予防、そして家畜の成長促進のために、畜産や水産でも使われています。
家畜の飼料に混ぜることもあります。
不適切な抗菌薬の使用により生じた薬剤耐性菌は、畜水産業で働く人への感染や、畜産物や水産物を通じて人に拡散する恐れもあります。
このようなことから、農家や獣医師をはじめ、多くの関係者により薬剤耐性菌を増やさないようにさまざまな取り組みが進められています。
薬剤耐性菌に汚染されていない安全で安心な食品を生産、流通、販売、消費することが大切です。

このように微生物は私たちにとって欠かせない存
在です。

監修

福岡県教育委員会
公益社団法人 福岡県獣医師会《地球ルンルン》（部分）平山順一さん（筑紫野市在住）

このコードは音声コードです。音声コードは中面の左右上下の4カ所にも掲載されています。

原体とは病気を引き起こすウイルスや細菌のことです。病原体を保有する動物から人へ、また人から動物へうつる病気を「人と動物の共通感染症」といいます。その中には新型コロナウイルス感染症をはじめ、新型インフルエンザ、牛海綿状脳症（BSE）、鳥インフルエンザ、エボラ出血熱など国内外で大きな社会問題となった病気がたくさんあります。
これらの感染を防ぐには、①感染源：病原体を保有している動物や物 ②感受性者：感染の恐れがある人 ③感染経路：飛沫や接触など感染源から感受性者に至る経路の 3 つへのそれぞれの対策が必要です。
これらの対策により、病原体による人や動物への感染を防ぐことが大切です。
具体的には国は、国外に持ち出したり、国外で購入したりした動物

2「ワンヘルス」の課題や目標に対して、私たちにできることを考えてみてください。

人は愛玩動物の健康を守る立場にありますが、逆に愛玩動物は人の健康づくりや生活の質（QOL）の向上に貢献しています。愛玩動物といると笑顔や会話が増える、心が安まるなどの癒やし効果があるといわれており、また犬や猫をなでることでストレスが軽減され、心拍数や血圧が安定するといったデータもあります。このようなことから、愛玩動物は医療や福祉、教育などさまざまな分野で活躍しています。
一方で、犬や猫への虐待、過剰飼育・繁殖による遺棄や殺処分といった問題も起こっています。
愛玩動物との関係をより良く保つためには、愛玩動物の重要性を理解し、飼育法を熟知することが求められます。特に犬を飼育する場合は犬の登録と年に 1 回の狂犬病ワクチン接種が義務付けられています。このほか愛玩動物にはノミやマダニなどの病原体が寄生する場合がありますので、定期的な駆除や健康診断など衛生管理も大切です。などの治療はとても困難になっています。の一途をたどり、国境を越えて拡散していな薬剤使用に関して早急に世界的な協力がそこで、世界保健機関（WHO）は 2015 年取り組む決議（グローバル・アクション・国のアクション・プランを策定するようにから薬剤耐性菌の発生を遅らせ、拡大を防

健康は万人の願いです。WHO 憲章によると「健5健康づくり

人と動物との共生社会づくり

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しては結核やマラリアがあります。現在、「ワンヘルス」については、地理歴史、公民、理科、保健体育科、家庭科、族の一員として迎えられるケースが増え、伴侶として重要な位置を占める仲間であり、子どもにとっては社会性を育むトレーナーでもあります。

性菌が生き残ります。抗菌薬を過剰に使用「ワンヘルス」

少子高齢社会の中で、犬や猫、鳥、金魚などの愛玩動物（ペット）は家ようになりました。愛玩動物は、現代の高齢者にとっては共に老いていく

ると、人の体内にいる複数の細菌のうち、創薬 ⑥国際協力の 6 つの項目を掲げて取りどを義務付けています。

人も動物も環境も微生物と一緒に生きていて、それぞれがつながっていることを認識した上でかなくなった細菌のことです。抗菌薬を過育 ②動向調査・監視 ③感染予防・管理 ④抗の届け出、感染症を診断した医師および獣医師の保健所への届け出な「ワンヘルス」に関するさまざまな課題への取り組みとして 6 つのポイントがあります。

「薬剤耐性菌」とは抗菌薬（抗生物質など薬剤耐性菌対策
薬剤の適正使用と管理

人と動物の共通感染症対策

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人に感染する病原体はいま 1,400 種以上あるといわれています。病ていないということではなく、肉体的にも、精神すべてが満たされた状態にあることをいいます
しています。

私たちは、年に 1 回以上の健康診断を受け、デことが大切です。

しかし、すべての健康診断データが正常域にうか。すぐに治療が必要な病気が見つかるケー

り、病気になる前に生活習慣を改善し発症前にまた、健康診断データに異常があり、何らか良き家族や隣人、仲間、愛玩動物に囲まれ、そまた趣味や生きがいを持つことによって醸成さそれなりに元気で頑張っている」という健康感覚

これからの健康づくりは、家族や愛玩動物、なければなりません。私たちは人だけで生きての中で、さまざまな動植物の中で健康を維持でど）が効きにくくなる、あるいは効、抗菌薬が効く菌は消滅し、薬剤耐用して問題となった代表的な病気と、薬剤耐性菌や薬剤耐性性マラリア。さらに薬剤耐性菌は世界的に増加います。このような現状から、適正が必要な段階といえます。

年の WHO 総会で薬剤耐性菌対策に誤った服用

正しい服用・プラン）を採択し、加盟国には自環境保護

3

過剰に、また不適切に使い続けてい近年のグローバル化や大量の食糧生産は、人や動物にとって貴重な森林や生態系を破壊し、気候変動の一因となっています。
その一つ、地球の温暖化は熱中症のリスクを高めるだけでなく、豪雨や台風、山火事といったさまざまな災害の原因となり、人だけでなく動植物にも大きな災いをもたらします。
また大規模な森林伐採や急速な開発による都市化はそれまでジャングルの奥地に生息していたウイルスなどの病原体と人が遭遇する機会となり、新しい感染症が発生する恐れがあります。重要なのは「ジャングルの奥地で密かに生息している微生物と人が接してはいけない」ということです。
このように環境と人と動物の健康は密接につながっています。に要請しました。日本でも 2016 年

自然環境は、人も含めて多様な生物が生きる場です。良い環境と生物の防ぐことを目的に、①普及啓発・教すみ分けが保たれていてこそ、人や動物の健康が維持されます。健康にとっ④抗微生物剤の適正使用 ⑤研究開発・て大切な環境を次の世代に引き継ぐことも忘れてはならないことです。

り組んでいます。

」につながる６つのポイント、総合的な探究の時間、ホームルーム活動などのさまざまな学習内容と関連して学ぶことができます。

健康とは、病気でないとか、弱っ神的にも、そして社会的にも、す」（日本 WHO 協会訳）と定義にある人は少数ではないでしょースもあります。健康診断によに防ぐこともできます。

かの病気を患っていても、よりそれぞれに自分の役割を務め、される「病気があっても、毎日覚が大切だといわれています。

、環境とのつながりを大事にしているのではなく、健全な環境できているのです。

環境と人と動物のより良き関係づくり

データによる健康状態を知る

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環境と人と動物の間には、さまざまな微生物が行き来しています。人や動物に病気をもたらす微生物がいる一方で、人や動物の体に有益な微生物もいます。
乳酸菌やビフィズス菌、麹菌などを含む「善玉菌」とよばれる有益な微生物は、悪玉菌が増えるのを抑え、腸内環境を整える働きがあります。この善玉菌なしには人も動物も健康に生きていけません。そして善玉菌は、「食」によって人の体内に入ってきます。
「食」を生産する環境を有害な物質に汚染されないことは言うまでもありません。例えば米や野菜などの農産物を作るためには、農地（大地）、太陽、水が必要です。また肉や卵、牛乳などの畜産物は、動物（家畜）の「いのち」から生まれています。家畜伝染病を予防し、安全な飼料を与えて家畜の健康を保つことは、人の健康にもつながっています。
農畜水産物の生産には多くの人が関わっています。
「安全・安心」な食づくりには、農畜水産物の生産状況が直接確認できる地元で生産することと、これを支えるさまざまな生業や職業を持続させることが大事です。そして「何を食べるのか」「何を食べてはいけないのか」を学ぶ「食育」の推進も不可欠です。

環境が破 壊されると高校生のみなさんへ

人と 動物の健康被害につながります

現在、地球上では、人による生態系に影響を及ぼす行為が繰り返され、さまざまな環境問題や感染症の問題が発生しています。このため、私たち一人一人が、人と動物と自然環境の共生社会づくりを、地球規模で考え、地域で行動していくことが、これまで以上に求められる時代になってきました。
そのような中、私たちが住む福岡県では、世界に先駆け、人と動物の共通感染症対策をはじめとす環境破壊るワンヘルスに、県民が一緒になって取り組むため、「福岡県ワンヘルス推進基本条例」を制定しました。この条例を通して、私たちにとって大切な地球を次の世代に引き継ぐために、今から始められる「ワ2021 年４月

福岡県ワンヘルス推進基本条例［基本理念］

地球温暖化

第三条

北極・南極の氷が溶ける

干ばつ

２

感染症の媒介動物の増加

健康被害
熱中症
自然災害

世界規模では、地球温暖化により、北極や南極南米やアフリカ、東南アジアを中心に世界の森の氷河が溶け海面が上昇したり、雨が降らずに農林面積が減少しています。人が森林を開拓する理作物がとれなくなったりといった現象が起こって由としては、農地や牧場として利用したり、違法います。に伐採した木材を販売したりするケースなどが挙近年の日本でも最高気温が 35 度以上になる猛げられます。しかし森林を開拓＝破壊することは、暑日が増加し、強大化した台風や集中豪雨などの地球温暖化を加速させることにつながり、災害も災害が発生しています。

発生しています。

地球温暖化は人や動物の健康面でも大きな影響

また多様な植物や野生動物が生きている森林のを与えます。気温が上がることで、熱中症をはじ奥地には、密かに生息する微生物もいます。森林

め消化器系の病気にかかったりします。さらに気破壊は、森林の奥地に生息する微生物と人が遭遇

温上昇に加え雨量が増えることにより、感染症のする機会が増え、新たな感染症が発生する恐れに媒介となる蚊の発生やネズミなどの数が増えるこもつながります。とにもつながります。また動植物の絶滅や分布の変化なども起こっています。

人と動物及びこれを取り巻く環境は、生態系の中で相互に関連し、影響し合う一体のものであることから、何人も、これらをワンヘルスとして守り、次世代につなげることを旨として行動するものとする。

島が沈む

行き過ぎた森林伐採を見直すなど地球環境をま

前項の基本理念にのっとり行動するに当たっては、何人に対しても、その健康状態に関する気持ち又は価値観を尊重し、自主的な取組を支援することを旨とするものとする。

森林破壊は新たな感染症の発生にも地球温暖化は災害発生から人や動物の体にも影響します

ンヘルス」を共に考え、実践していきましょう。

「ワンヘルス」と「SDGs」
2015 年に国連サミットで採択され、加盟国が 2030 年までに達成するために掲げた「SDGs（エス・ディー・ジーズ）＝ Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」には、「ワンヘルス」の課題や目標と重なるところがあります。
この課題や目標を達成するために、自分にもできることを考え、行動してみてください。

外務省「SDGs」ホームページ「ワンヘルス」に関する情報はもることは、私たちの健康にもつながります。
発行

福岡県教育委員会

https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/index.html

福岡県「ワンヘルス」ホームページ
https://www.pref.fukuoka.lg.jp/life/3/21/390/〒 812-8577 福岡市博多区東公園 7-7

TEL 092-643-3923