JAPAN FISHERIES RESOURCE CONSERVATION ASSOCIATION-ISSN 1882-8574

公益社団法人NT◆会議の報告等................................................22
平成28年度水産資源保護啓発研究事業
平成29年度水産資源保護啓発研究事業◆お知らせ…………………………………………………26

国産水産物流通促進事業

被災地水産物流通利用促進事業
水産加工業者に対する風評被害対策として被災地現地見学ツア ー を実施しました.......................................................................................................................................... 2

国産水産物流通促進事業の紹介
この漢字はどの魚でしょうか？ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．・27
ーを配布！
全国の小• 中学校にポスタ……••……•••• ............................................................ 28

平成29年3月27日付けでマリン・エコラベル・ジャパン(MELJ)を4業種3社が、 養殖エコラベル(AEL)を17業種7社が新たに認証を取得しました。
東京オリンピック・パラリンピック開催に向け、 その影響もあり、 水産エコラベルヘの関心が高まっており、 今後の普及促進が期待されます。
各認証内容は本文9ペ ー ジより掲載しています。
マリン・エコラベル ・ ジャパン認証証書授与式（写真左）、 養殖エコラベル認証証書授与式（写真右）

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養殖エコラベルの認証を取得しました

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（公社）日本水産資源保護協会 事業担当 矢野雅••…........

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養殖衛生管理技術者の養成◆事業の紹介 ................................................... 9
マリン

季報

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（）内は参加場所·3.11から6年経ち、 やはり復興にはまだまだ時間がかかるのだと感じた。 岩手の食材を積極的に使い、 食材への理解を深めたいと思う（大船渡）・被災地に向かう事で、 目に映るもの、 感じるものをわたしの地元に戻った時にたくさん伝えていきたいと思っている（大船渡）・食材としてはー 級品の物ばかりで、 是非取り扱いさせていただきたい（いわき）・ス ー パ ー で福島産の食材でも安心して買おうと思う（いわき）日本水産資源保護協会◆季報平成29年春号

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養殖衛生管理技術者の養成（公社）日本水産資源保護協会

事業担当

矢野 雅

消費者の食品に対する安心・安全への関心は高く、人日本水産資源保護協会が受託・開催しています。当水産養殖業でも、安心・安全な養殖魚介類の安定かつ初は「魚病研修」として始まり、昭和 59 年には水産庁

持続的な供給が求められています。そのためには、水による魚類防疫士認定事業の開始に伴い、現在のカリ産防疫や漁場環境保全等の問題に関する正しい理解、

キュラムの基盤が完成しました（表１）。その後幾度か

正確な知識、確かな技術を持ち、養殖活動を実践するの名称や時間割の変更を経て、現在は魚病対策だけでことが重要となります。

なく、養殖業に係る衛生対策を担う技術者育成を目的

当協会が農林水産省の委託を受けて実施しているとした「養殖衛生管理技術者養成研修」となりました。

「養殖衛生管理技術者養成研修」（以下、研修）では、魚現在本研修は、本科コース、養殖衛生管理行政コース、介類の疾病に関する講義を中心として、持続的養殖生特別コースおよび選択コースから構成されています

産確保法・関連法規の講義、疾病診断についての基本（表２）。

的な技術の実習等を実施しています。さらに受講生間の討論の場を設け、現場技術者として必要な水産防疫研修の意義に対する問題意識の共有化やその時々に問題となっている課題に対しても、研修を通じて知識の普及を図っ

研修事業が始まった昭和 49 年度から平成 28 年度まております。以下にその概要と平成 28 年度の開催内

でに、のべ 5,797 名の水産防疫に関わる人が受講して容を紹介します。

おり、現在も多くの受講生が現場で活躍しています。
また、この研修は知識や技術を学ぶだけでなく、全国

養殖衛生管理技術者養成研修の概要

各地の水産防疫に携わる人たちが集まることでネット

本研修は、国内防疫を担う都道府県職員や漁業協同も役立っています。

ワークが構築され、全国の水産防疫体制の維持強化に

組合の職員等を対象に、養殖業における水産動物疾病

近年は、平成 28 年 7 月に輸入防疫対象疾病が新たの発生やまん延の防止を指導する技術者を養成するに追加されたことを受け、動物検疫所の職員を対象とための研修です。昭和 46 年度より水産庁の主催で実した特別コース研修も実施し、国外からの新たな疾病施され、昭和 52 年度からは一部年度を除き、社団法の侵入にも対応できるように取り組んでいます。

実習コース研修の様子

専門コース研修の様子「水産防疫の取り組みに関する意見交換会」

3

平成 29 年春号

表１：養殖衛生管理技術者養成研修：沿革

表２：養殖衛生管理技術者養成研修：コースの構成

日本水産資源保護協会◆季報4

表３：養殖衛生管理技術者養成研修：平成 28 年度実績

実習コース

特別コース

特論・演習内容

第 1 回：

特論・演習 I：

新しい水産防疫対象疾病の検査法等について

公益財団法人目黒寄生虫館での講義および見学

第 2 回：

特論・演習 II：

異体類のアクアレオウイルス感染症の診断法につ「養殖生産工程管理手法（GAP 手法）について」

いて
専門コース

特論・演習内容

第 3 回：
観賞魚輸出業務に関わる情報交換会

特論・演習 I：
水産防疫の取り組みに関する意見交換
特論・演習 II：
外国からの疾病の侵入とその問題点
特論・演習 III：
養殖魚類における遺伝情報を活用したゲノム育種
研究の現状と展望
特論・演習 IV：
養殖現場における魚病診断・対策

5

平成 29 年春号

魚病学概論各科目、講師および講義概要（平成 28 年度）

担当講師： 小川 和夫（公益財団法人 目黒寄生虫館
館長）

持続的養殖生産確保法

講義概要： 魚病学の概要を系統的に理解できるよう

担当講師： 珠玖 知志（農林水産省消費・安全局畜水に、魚病学の歴史、病気の種類、診断・研究方法、および感染症対策について、基礎的事項を解説する。

産安全管理課水産安全室）
講義概要： 水産動植物の防疫制度は、平成 8 年に創設された水産資源保護法に基づく輸入防疫制度、平成 11

養殖漁場環境論

年に創設された持続的養殖生産確保法に基づく国内防担当講師： 中西  敬（近畿大学非常勤講師）

疫制度により運用されている。本講義では、持続的養講義概要： 食料自給の問題、海外での魚介類需要の拡

殖生産確保法に基づく養殖水産動植物の伝染性疾病に大、増加するフードマイレージに伴う CO２排出増加、対する防疫制度について、講述する。受講生は、我が地産地消の重要性など、水産物を取り巻く経済環境の国の水産動植物の防疫体制の概要、特に持続的養殖生

変化に伴い養殖業の役割が益々重要となってきてい産確保法に基づく「特定疾病」についての発生予防、まる。一方、養殖業が依存する漁場の環境はさまざまなん延防止措置について理解する。

課題を抱えており、富栄養化、底質の悪化、赤潮や青潮といった問題に加え、栄養塩の不足（偏り）などの新医薬品医療機器等法

たな問題も生じてきている。本講義では、養殖漁場環

担当講師： 比企 基高（農林水産省消費・安全局畜水境の現状と課題について「漁場改善計画策定・運用のための手引書（指導者編）」を用い、主に魚類養殖を対産安全管理課水産安全室）
講義概要： 水産用医薬品は、医薬品、医療機器等の品

象に解説する。また、漁場環境改善の取り組みや技術

質、有効性及び安全性の確保等に関する法律（以下、も紹介する。加えて、今後の養殖漁場環境の維持・改「医薬品医療機器等法」という）により、その品質、有善のあり方に関する討議を行う。

効性および安全性の確保のための必要な規制が定められている。本講義では、医薬品医療機器等法について

ウイルス病

概説するとともに、水産用医薬品の適正使用の確保に

担当講師： 佐野 元彦（東京海洋大学大学院海洋科学

ついて説明することにより、水産養殖における薬事の技術研究科 教授）

知識を習得することを目標とする。また、水産用医薬講義概要： ウイルス病に関する一般的事項を紹介し、品を巡る最近の動向についても紹介する。

水族あるいは養殖環境におけるウイルス病の特殊性について論議する。温水性淡水魚および魚介類の主なウ

食品衛生法

イルス病を紹介し、その特性を理解するとともに、感担当講師： 井河 和仁（厚生労働省医薬・生活衛生局

染症防除の難しさについて論議する。また、感染症の基準審査課）

問題解決にとって疫学的検討が極めて重要であること

齊藤 恵子（厚生労働省医薬・生活衛生局を理解する。

監視安全課）
講義概要： 食品衛生法は、飲食に起因する衛生上のウイルス病

危害の発生を防止するために設置された法律であり、担当講師： 笠井 久会（北海道大学大学院水産科学研

もって国民の健康の保護を図ることを目的としてい究院 准教授）る。水産食品も例外ではなく、この法律の下で管理さ

講義概要： 魚介類の増養殖にとって大きな障害の一つれている。本講義では、水産食品の摂取に起因する衛となっているウイルス病について、病気の実態、その生上の危害を防止するための、規格基準の設定、食中原因ウイルス、病気の疫学および防疫対策について学

毒対策または衛生管理対策などの施策について説明

び、養殖現場での疾病被害の防止に役立つ知識を習得

し、水産食品の養殖と衛生確保の関係などについて理する。

解することを目的とする。

日本水産資源保護協会◆季報

6

細菌病

寄生虫病

担当講師： 中井 敏博（広島大学大学院生物圏科学研

担当講師： 横山   博（東京大学大学院農学生命科学研

究科 教授）

究科 助教）

講義概要： 細菌感染症を理解するうえで必要な細菌学

講義概要： 粘液胞子虫と微胞子虫の分類学、形態学、的基礎知識を整理し（細菌学総論）、海産魚の主要な細生活環などの生物学的特徴について概説する。次に、菌感染症についてそれらの原因菌、症状・病理、感染

種苗生産や養殖現場で発生する代表的な疾病の特徴に機構、診断法、および防除対策を概説する。

ついて解説し、粘液胞子虫病と微胞子虫病の診断と対策についての知識を習得することを目標とする。

細菌病
担当講師： 山本  淳（鹿児島大学水産学部 教授）

藻類学総論

講義概要： サケ科魚類、コイ科魚類、ウナギ、アユな

担当講師： 藤田 大介（東京海洋大学大学院海洋科学

どの淡水魚類を養殖する過程で発生する細菌病の歴

技術研究科 准教授）

史、疫学、原因菌の性状、診断方法、対策などについて

講義概要： 藻類全般と海藻の分類を概説したうえで，説明する。また、防疫対策の要点と成功例を紹介する。

海藻の増養殖の基礎として，生育環境，生理・生活史，増養殖の実際および疾病についての講義を行う。

真菌病
担当講師： 倉田  修（日本獣医生命科学大学 教授）

ウイルス実習講義概要： 日本の魚介類（主に淡水魚・海水魚・甲殻担当講師： 佐野 元彦（東京海洋大学大学院海洋科学

類）にこれまで発生した真菌病（菌類に起因する病気）

技術研究科 教授）について，できるだけスライドを多く使用して概説す坂本   崇（東京海洋大学大学院海洋科学技る。魚介類に発生する真菌病は、卵菌類と不完全菌類

術研究科 教授）が主な原因であるが、各菌類の特徴について説明する。

片桐 孝之（東京海洋大学大学院海洋科学

また、真菌病の診断に欠かせない生検観察、分離培養技術研究科 助教）

技術および同定法について解説する。現場で真菌病が加藤 豪司（東京海洋大学大学院海洋科学

発生した場合、正確な病名と原因菌の属名を報告書な

技術研究科 助教）

どに記載できる程度の知識を習得する。

講義概要： ウイルス検査のための細胞培養技術、ウイルス分離操作と CPE 観察、分離されたウイルスの同定（中和試験）を行う。

寄生虫病
担当講師： 小川 和夫（公益財団法人 目黒寄生虫館

細菌実習

館長）
講義概要： 寄生生物の定義、分類、生態についての総論

担当講師： 廣野 育生（東京海洋大学大学院海洋科学

的解説をする。魚介類養殖において発生する寄生虫病（原

技術研究科 教授）

虫類を除く）について解説する。また、公衆衛生、食品安近藤 秀裕（東京海洋大学大学院海洋科学

全面において問題となる寄生虫についても解説する。

技術研究科 准教授）
講義概要： 本実習ではヒラメの病原細菌 Edwardsiella

寄生虫病

tarda を材料とし、細菌学基礎実習および感染実験

担当講師： 良永 知義（東京大学大学院農学生命科学に つ い て 実 習 す る と と も に、ブ リ 類 の 病 原 細 菌 である Photobacterium damselae subsp. piscicida および研究科 教授）講義概要： 魚類疾病の原因となる原虫のうち肉質べん

Lactococcus garvieae を材料とし、薬剤感受性試験など

毛虫門、せん毛虫門に属する原虫、および貝類などのについて実習する。生化学的性状試験では種々の魚病

疾病の原因となる原虫について、概説する。重大疾病

細菌を使用する。

の原因種については、形態、生活史、診断法、対処法を説明する。この講義により、これらの分類群に属する
原虫類への基礎的知識ならびに対策を考えるうえでの基本的な考え方の習得を目指す。
7

平成 29 年春号

真菌実習

魚類生理学

担当講師： 倉田  修（日本獣医生命科学大学 教授）

担当講師： 大久保 範聡（東京大学大学院農学生命科

講義概要： 養殖魚介類で問題となる代表的な真菌病の学研究科 准教授）

原因菌について、分離培養法や、同定法などに関する講義概要： 本講義では、魚類の生理学的特性を理解す手法を研修する。

るための基礎的知見を概説する。なかでも、水産増養殖業に直結する性決定・性分化機構や配偶子形成機構、

寄生虫実習

ならびに胚発生機構や発生工学に重点を置き，解説を担当講師： 良永 知義（東京大学大学院農学生命科学

進める。

研究科 教授）伊藤 直樹（東京大学大学院農学生命科学

魚類飼養学

研究科 准教授）

担当講師： 佐藤 秀一（東京海洋大学海洋科学部 教授）

横山   博（東京大学大学院農学生命科学研

講義概要： 養殖魚の健全な育成には優れた性能を有す

究科 助教）る配合飼料の開発が必要であるため、その基礎となる講義概要： 魚介類の解剖を行って寄生虫を採取するこ情報としての魚類の栄養と物質代謝に関する知識の習とで、解剖の方法、分類群ごとに異なる標本作製法お得を目指す。

よび観察の仕方について学ぶ。原虫類から大型の寄生虫までの同定、診断に必要とされる手技手法を学ぶこ

魚類薬理学とを目的とする。

担当講師： 大嶋 雄治（九州大学農学研究院 教授）
講義概要： 本講義では、魚類において薬効に直結す

魚類免疫学

る、医薬品の吸収、体内分布、代謝、排泄に及ぼす内的・担当講師： 中西 照幸（日本大学生物資源科学部 教授）

外的因子を概説し、毒性学にも踏み込む。

講義概要： 免疫学の基礎、魚類の免疫系、水産用ワク
チン、免疫学的手法について概説する。養殖魚の健康

平成 29 年度養殖衛生管理技術者養成研修
開催予定

管理技術の基盤となる、魚類免疫学の習得を目標とする。なお、水産用ワクチンの使用にあたっては、法令により、使用場所を管轄する都道府県の水産試験場等

平成 29 年度養殖衛生管理技術者養成 本科基礎コースの指導機関による指導が義務づけられている。注射技

研修術についても事前に指導機関による研修が必須であ

日時：平成 29 年 6 月 20 日（火）～ 6 月 30 日（金）る。そのため、これらの指導・研修の際に必要な免疫

場所：公益社団法人日本水産資源保護協会 3F 研修室

学の知識を重点的に解説する。
平成 29 年度養殖衛生管理技術者養成 行政コース研修
日時：平成 29 年 6 月 20 日（火）～ 6 月 21 日（水）魚類病理学
担当講師： 三輪

場所：公益社団法人日本水産資源保護協会 3F 研修室

理（水産研究・教育機構 増養殖研※「本科基礎コース研修」と同時開催

究所 魚病診断・研修センター センター長）
講義概要： 病理学の基礎、特に炎症反応のメカニズムを理解する。水産動物の病理組織学的診断法の特徴を理解する。多くの魚病に共通した形態学的な症状とその発生機構を理解する（本講義は組織学者の養成を念頭に置くものではないので，詳細な組織学の各論は講義しない）。

日本水産資源保護協会◆季報8マリン・エコラベル・ジャパンの認証を取得しました
マリン・エコラベル・ジャパン（MEL ジャパン）とは水産資源と海にやさしい漁業を応援する制度として 2007 年 12 月に発足しました。この制度は、資源と生態系の保護に積極的に取り組んでいる漁業を認証し、その製品に水産エコラベルをつけることにより、このような漁業を奨励・促進するものです。当協会はマリン・エコラベル・ジャパンの審査機関です。
今回、マリン・エコラベル・ジャパンの生産段階認証および流通加工段階認証を 4 業種 3 社が新たに取得しました。認証された内容は次のとおりです。

沖縄伊平屋村そでいか旗流し漁業

沖縄北部まぐろ一本釣・曳縄漁業

生産段階認証

生産段階認証認 証 番 号： JFRCA78AA

認 証 番 号： JFRCA78AB

対

対

象

者： Marine Link 株式会社対 象 漁 業 者： 伊平屋村漁業協同組合所属漁船 3 隻

象者： Marine Link 株式会社対 象 漁 業 者： 伊平屋村漁業協同組合所属漁船 3 隻

認証対象魚種： ソデイカ

国頭漁業協同組合所属船 15 隻

漁 獲 方 法： 旗流し漁業

伊江漁業協同組合所属船 10 隻漁

宮古島漁業協同組合所属船 9 隻

場： 沖縄県周辺海域

漁 業 の 概 要： 平成元年に久米島漁業協同組合が兵

伊良部漁業協同組合所属船 5 隻

庫県の但馬から漁具を導入して操業が行われ、その八重山漁業協同組合所属船 28 隻

後、漁具の改良（樽流し漁法を改良した旗流し漁法）

認証対象魚種： マグロ類（キハダ、メバチ、ビンナ

を重ねながら沖縄県各地に急速に普及し、沖縄県のガ、クロマグロ）

漁師の生活を支える重要な漁業へと成長している。

漁 獲 方 法： 一本釣・曳縄

ソデイカは毎年 11 月に漁が解禁され、6 月いっぱい

漁までが漁業期間である。

漁 業 の 概 要： 沖縄県伊平屋村漁業協同組合の 3 隻

場： 沖縄県北部海域

旗流し漁は、釣縄漁法の一種であるため、対象種

は、主にキハダ、メバチ、ビンナガを対象として、沖以外には漁獲物がなく、無用な漁獲の回避が自然に

縄県北部海域の浮漁礁周辺にて集魚灯を用いた一本なされている。また、沖縄県水産海洋技術センター

釣漁で操業している。小型の漁船に、錘付きコマセ袋

が漁獲量等の把握を継続的に行っている。

と針からなる漁具（仕掛け）を積載して漁を行う。
漁業者等は国等が実施している調査や規制等を的確に認識し遵守し、無用な漁獲は回避している。

ソデイカ
メバチ

9

平成 29 年春号

（生産段階認証番号 JFRCA36AD）

流通加工段階認証

流通加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

認 証 番 号： JFRCA48AAAA
対象

者： Marine Link 株式会社

伊豆下田きんめだい底立延縄漁業

原 材 料 種： ソデイカ
（生産段階認証番号 JFRCA78AA）
マグロ類

生産段階認証（生産段階認証番号 JFRCA78AB）

認 証 番 号： JFRCA47AB

流通加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

対象

者： 宇都宮水産株式会社

対 象 漁 業 者： 宇都宮水産株式会社が所有する 3 隻

沖縄・鹿児島深海さんご ROV 漁業

認証対象魚種： キンメダイ（ナンヨウキンメ、フウ

生産段階認証漁 獲 方 法： 底立延縄漁業

認 証 番 号： JFRCA36AD

漁対

漁 業 の 概 要： キンメダイを漁獲している主な地域

象

センキンメを含む）

者： 深田サルベージ建設株式会社

場： 伊豆諸島周辺沖合は、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県および高知県

対 象 漁 業 者： 深田サルベージ建設株式会社が所の一都四県であり、主に房総沖から伊豆半島周辺、伊有する 2 隻豆諸島周辺および室戸岬周辺の海域で立縄漁業やは認証対象魚種： アカサンゴ、モモイロサンゴ、シロえ縄漁業により漁獲されているほか、小笠原公海お

サンゴ
漁 獲 方 法： 水中作業ロボット（ROV）による採取

よびその周辺海域では底刺し網漁業等でも漁獲され漁

場： 沖縄県・鹿児島県地先沖合ている。当該申請漁船については、漁船法に基づく漁漁 業 の 概 要： 深海 ROV とそのマニピュレータを使船登録が静岡県知事から交付されている。キンメダ用する漁法は、一定の大きさ以上に生育した深海サン

イ漁業については、「底立てはえ縄漁業許可証」が東ゴだけを視覚的に選択・採取することが可能で、完全京都知事・静岡県知事から交付されている。

に混獲を防ぐことができ、一本ずつ直接、丁寧に採取

漁業者はキンメダイの生態の特徴をもとに、各県するので、周囲の生態系に与えるインパクトは極めてで定めた「資源管理措置」や各地区の取り決めに従っ

小さい。また万が一取りこぼしても、元の場所に潜航て、小型魚や親魚の保護など、キンメダイ資源を永し回収することが可能であり、資源の無駄を生じない。

続的に利用するための取り組みを行っている。

流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA36ADAA
対象

者： 深田サルベージ建設株式会社

原 材 料 種： アカサンゴ、モモイロサンゴ、シロサンゴ

底立延縄漁業

深海 ROV（はくよう 3000）
日本水産資源保護協会◆季報10流通加工段階認証
認 証 番 号： JFRCA47ABAA
対象

者： 宇都宮水産株式会社

原 材 料 魚 種： キンメダイ（ナンヨウキンメ、フウ
センキンメを含む）（生産段階認証番号 JFRCA47AB）

キンメダイ

流通加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

養殖エコラベルの認証を取得しました
養殖エコラベル：Aquaculture Eco-Label（AEL）とは持続可能な養殖業の発展に資するための、FAO（国連食糧農業機関）の養殖認証に関する技術的ガイドラインに基づき、ISO 認証の仕組みに沿った認証制度です。当協会は、認証機関として第三者の立場で AEL 取得希望者が取得基準を満たしているか審査を行います。
今回、養殖エコラベルの生産段階認証および流通加工段階認証を 17 業種 7 社が新たに取得しました。認証された内容は次のとおりです。

和歌山丸八水産まだい養殖
生産段階認証認 証 番 号： JFRCA31702 A対象

者： 丸八水産有限会社

認証対象魚種： マダイ
養 殖 漁 場： 和歌山県串本町大島・浅海漁場
養 殖 方 法： 小割生簀養殖法
概

要： 丸八水産のマダイ養殖では、近畿大丸八水産漁場学水産研究所が紀伊水道の地先の地元系群から選抜して開発した種苗を 100％使用している。飼育密度を低くし、稚魚期から成魚まですべて市販のマダイ用人工配合飼料を使用して適正給餌に努めること
で、好適な漁場環境の維持と飼育魚のストレス軽減

マダイ

丸八水産位置図11

平成 29 年春号

がなされ健康なマダイを安定的に供給している。

でマニュアル・作業手順書を作成し、一定の高い品

流通加工段階認証

質を確保している。また各生産者の記録は一元管理

認 証 番 号： JFRCA31702 AA

され、すべての段階での生産履歴が明確化されてい対る。同社では独自開発した『活〆（血抜き処理した水象

者： 丸八水産有限会社

原 材 料 魚 種： マダイ（生産段階認証 JFRCA31702A）

揚げ方法）』を用いることで、より鮮度の良い状態で認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売の出荷が可能であり、細かな顧客ニーズに対応している。

宮城ニチモウぎんざけ養殖

流通加工段階認証

生産段階認証対認 証 番 号： JFRCA41702 A

原 材 料 魚 種： ギンザケ

対象

認 証 番 号： JFRCA41702AA
象

者： 株式会社ニチモウマリカルチャー者： 株式会社ニチモウマリカルチャー（生産段階認証 JFRCA41702A）

認証対象魚種： ギンザケ

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

養 殖 漁 場： 宮城県雄勝湾・女川湾地先

滋賀木村水産あゆ養殖

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法
概

要： ニチモウマリカルチャーのギンザケ養殖では、複数の生産者からなる「ニチモウ養殖ギ

生産段階認証ンザケ会」を設置し、作業機器、飼料の管理に至るま

認 証 番 号： JFRCA51703A
対象

者： 木村水産株式会社

認証対象魚種： アユ
養 殖 漁 場： 滋賀県彦根市後三条町内
養 殖 方 法： 掛け流し式池中養殖法
概

要： 木村水産では、資源管理計画に基づき採捕された琵琶湖特有の小型の『小鮎（コアユ）』を種苗としている。河川上流部と同じ速さの流れを養殖池の中に作り、また独自開発した餌を使用する
ことにより、天然物に負けない身質、香りのアユを生産している。

ギンザケ

流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA51703AA

ニチモウマリカルチャー位置図
日本水産資源保護協会◆季報

木村水産の製品12

対象

者： 木村水産株式会社

原 材 料 魚 種： アユ（生産段階認証 JFRCA51703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

愛南漁協漁場位置図

愛媛愛南漁協まだい養殖
生産段階認証

木村水産所在地認 証 番 号： JFRCA61703 A
対愛南漁業協同組合 10 業種象

者： 愛南漁業協同組合

認証対象魚種： マダイ
養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先
養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

愛南漁業協同組合の漁場は温暖な気候と潮流に恵まれ、魚類養殖に非常に適した環境にある。同組合で概

要：は全国一の生産量を誇るマダイをはじめ、10 魚種の・年間 12,370 t を生産（全国市町村別生産量 2 位）。

養殖エコラベルを取得した。

・人工種苗を使用。
・飼料は固形のドライペレット、エクストルーダペ

愛南漁業協同組合の養殖エコラベル参加業者は、レットを使用し、環境負荷に配慮している。

種苗導入から出荷までのすべての工程を詳細な「愛南漁協安心安全魚類養殖手順書」に準じて養殖を行っている。また愛南町、愛媛大学南予水産研究センターと連携し、水質調査の情報提供サイト、魚の健康診断
や魚病検査を行う「魚病診断室」を設置している。そのため、赤潮、疾病に対する早期対策が図られ、安心
安全かつ安定的な生産体制を構築している。

マダイ

マダイ養殖漁場

愛南漁協漁場13

平成 29 年春号

流通加工段階認証

愛媛愛南漁協かんぱち養殖

認 証 番 号： JFRCA61703AA
対象

者： 愛南漁業協同組合

原 材 料 魚 種： マダイ（生産段階認証 JFRCA61703A）

生産段階認証

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

認 証 番 号： JFRCA81703 A対象

者： 愛南漁業協同組合

愛媛愛南漁協ぶり養殖

認証対象魚種： カンパチ

生産段階認証養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

認 証 番 号： JFRCA71703 A

概対・年間 3,345 t を生産（全国市町村別生産量 5 位）。

象

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先

者： 愛南漁業協同組合

要：認証対象魚種： ブリ

・防疫の観点から、輸入の天然種苗は愛南町の魚類

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先

防疫士の立会いのもと導入している。

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

流通加工段階認証

概認 証 番 号： JFRCA61703AA

要：・年間 3,399 t を生産（全国市町村別生産量 7 位）。

対象

者： 愛南漁業協同組合

・養殖密度に配慮するなど、健康な魚づくり。

原 材 料 魚 種： カンパチ
（生産段階認証 JFRCA81703A）・固形のエクストルーダペレットを使用し、環境負認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

荷に配慮している。
流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA61703AA
対象

者： 愛南漁業協同組合

原 材 料 魚 種： ブリ（生産段階認証 JFRCA71703A）
カンパチ

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

ブリ

カンパチ養殖漁場

愛媛愛南漁協しまあじ養殖
生産段階認証ブリ養殖漁場

認 証 番 号： JFRCA91703 A対象

者： 愛南漁業協同組合

認証対象魚種： シマアジ
養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先
日本水産資源保護協会◆季報

14

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

・固形のエクストルーダペレットを使用し、環境負概荷に配慮している。

要：・年間 245 t を生産（全国市町村別生産量 4 位）。

流通加工段階認証

・種苗は人工種苗であり、愛南漁業協同組合が窓口

認 証 番 号： JFRCA61703AAとなり購入している。

対・飼料はモイストペレットに加え固形のエクスト

原 材 料 魚 種： サツキマス

象

者： 愛南漁業協同組合

ルーダペレットも使用し、環境負荷に配慮している。

（生産段階認証 JFRCA101703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA61703AA
対象

者： 愛南漁業協同組合

原 材 料 魚 種： シマアジ
（生産段階認証 JFRCA91703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売
サツキマス

シマアジ

サツキマス養殖漁場

愛媛愛南漁協くえ養殖
生産段階認証シマアジ養殖漁場

認 証 番 号： JFRCA111703A
対象

者： 愛南漁業協同組合

愛媛愛南漁協さつきます養殖

認証対象魚種： クエ

生産段階認証養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

認 証 番 号： JFRCA101703 A

概対・年間 4.5 t を生産。

象

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先

者： 愛南漁業協同組合

要：認証対象魚種： サツキマス

・種苗は人工種苗であり、愛南漁業協同組合が窓口

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先となり購入している。

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

・固形のエクストルーダペレットを使用し、環境負概荷に配慮している。

要：

・年間 0.6 t を生産。

流通加工段階認証

・種苗は人工種苗であり、愛南町産のアマゴ稚魚を

認 証 番 号： JFRCA61703AA

海水馴致して養殖を行っている。

対
15

象

者： 愛南漁業協同組合
平成 29 年春号

原 材 料 魚 種： カワハギ

原 材 料 魚 種： クエ（生産段階認証 JFRCA111703A）（生産段階認証 JFRCA121703A）

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

クエ

カワハギ養殖漁場

愛媛愛南漁協すずき養殖
生産段階認証クエ養殖漁場

認 証 番 号： JFRCA131703A

愛媛愛南漁協かわはぎ養殖

対

生産段階認証養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先

認 証 番 号： JFRCA121703A

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

対

概

象

象

者： 愛南漁業協同組合

認証対象魚種： スズキ

者： 愛南漁業協同組合

要：認証対象魚種： カワハギ

・年間 200 t を生産。

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先

・人工種苗を用い、天然資源に配慮している。

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

・固形のエクストルーダペレットを使用し、環境負概荷に配慮している。

要：・年間 2.4 t を生産。
・人工種苗を用い、天然資源に配慮している。
・固形のエクストルーダペレットを使用し、環境負荷に配慮している。
スズキ

流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA61703AA
対象

者： 愛南漁業協同組合

スズキ養殖漁場
カワハギ
日本水産資源保護協会◆季報

16

流通加工段階認証

愛媛愛南漁協くろまぐろ養殖

認 証 番 号： JFRCA61703AA
対象

者： 愛南漁業協同組合

原 材 料 魚 種： スズキ

生産段階認証（生産段階認証 JFRCA131703A）

認 証 番 号： JFRCA151703A

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

対象

者： 愛南漁業協同組合

認証対象魚種： クロマグロ

愛媛愛南漁協すま養殖

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先

生産段階認証概認 証 番 号： JFRCA141703A

・平成 29 年秋、70 t 出荷予定。

対・愛南町産、自社産の種苗を使い、完全養殖を実現、象

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

者： 愛南漁業協同組合

要：認証対象魚種： スマ

天然資源の保護に寄与している。

養 殖 漁 場： 愛媛県愛南町地先・生産履歴がすべて明らかな安心安全なクロマグロ

養 殖 方 法： 小割生簀養殖法

養殖が可能である。

概流通加工段階認証

要：・年間 1.3 t を生産。

認 証 番 号： JFRCA61703AA

・愛媛県水産研究センター産の完全養殖種苗を使用

対

している。

原 材 料 魚 種： クロマグロ

象

者： 愛南漁業協同組合

・生産履歴がすべて明らかなスマを生産している。

（生産段階認証 JFRCA151703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA61703AA
対象

者： 愛南漁業協同組合

原 材 料 魚 種： スマ（生産段階認証 JFRCA141703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

クロマグロ

スマ
クロマグロ養殖漁場

沖縄マリンリンクはた類養殖
生産段階認証認 証 番 号： JFRCA161703A
スマ養殖漁場対17

象者： Marine Link 株式会社
平成 29 年春号

認証対象魚種： ヤイトハタ、チャイロマルハタ養
殖 漁 場： 伊平屋村漁業協同組合敷地内

沖縄マリンリンクもずく類養殖

養 殖 方 法： 陸上閉鎖式養殖法
要： Marine Link 株式会社では、ハタ類

概生産段階認証を陸上閉鎖式養殖で養殖している。利用海水を紫外

認 証 番 号： JFRCA171703A

線、銅イオン殺菌することで、シガテラ毒のリスク

対が抑えられ、また水槽ごとに生産履歴管理を行いト

認 証 対 象 種： オキナワモズク、モズク

レーサビリティに対応している。稚魚期の生残率が養 殖 漁 場： 伊平屋島周辺の浅海海域

高いという特徴があり、安定した品質のハタ類の生

養 殖 方 法： モズクひび建て式養殖法

産が可能である。

概

流通加工段階認証術センターが開発した高品質の品種のたねを 100％

認 証 番 号： JFRCA161703AA

使用し、安定した気候から通常より長期間（2 月中対旬～ 7 月）、モズクの収穫が可能である。

象

者： Marine Link 株式会社

原 材 料 魚 種： ヤイトハタ、チャイロマルハタ

象

者： Marine Link 株式会社

要： モズク養殖では、沖縄県水産海洋技

流通加工段階認証（生産段階認証 JFRCA161703A）

認 証 番 号： JFRCA161703AA

認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

対象

者： Marine Link 株式会社

原 材 料 種： オキナワモズク、モズク（生産段階認証 JFRCA171703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売
ヤイトハタ
出典：沖縄県漁業協同組合連合会

三重伊勢まぐろ養殖
生産段階認証認 証 番 号： JFRCA181703A
対象

者： 株式会社ブルーフィン三重認証対象魚種： クロマグロ
養 殖 漁 場： 神前浦
養 殖 方 法： 小割生簀養殖法
概

要： 国内のクロマグロ養殖漁場としては最北東に位置し、養殖漁場の神前浦は伊勢神宮にゆかりのある地名であることから『伊勢まぐろ』と名付け、ブランド化している。ブルーフィン三重では徹底した資源管理のもと 1 尾ずつ釣り上げられた
地元産の稚魚を使用し、飼料会社と共同研究開発した飼料で成長度合い、季節や環境に合わせた給餌を行い、健康管理を徹底している。
流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA181703AA
対日本水産資源保護協会◆季報

18

象

者： 株式会社ブルーフィン三重原 材 料 魚 種： クロマグロ

また出荷中の伊勢まだいについて、三重県海水養魚（生産段階認証 JFRCA181703A）

協議会のホームページで生産者別の養殖生産履歴情認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売報を公表している。
流通加工段階認証認 証 番 号： JFRCA191703AA
対

象

者： 三重県海水養魚協議会（伊勢まだい生産者部会）

原 材 料 魚 種： マダイ（生産段階認証 JFRCA191703A）
認証加工段階： 認証水産物の流通加工及び販売

クロマグロ水揚げの様子

伊勢まだい

ブルーフィン三重所在地

三重伊勢まだい養殖
生産段階認証認 証 番 号： JFRCA191703A
対

象

者： 三重県海水養魚協議会（伊勢まだい
伊勢まだい養殖漁場

生産者部会）
認証対象魚種： マダイ
養 殖 漁 場： 熊野灘
養 殖 方 法： 小割生簀養殖法
概

要： 伊勢まだい生産者部会では、海藻、

かんきつ類、茶（伊勢茶）のミックス粉末を添加した餌を一定量給餌することを伊勢まだい生産基準として設定しており、余分な脂の少ない、鮮度保持期間の長い高品質なマダイを計画的に生産している。
19

平成 29 年春号

国産水産物流通促進事業○平成 28 年度目詰まり指導実績
流通の目詰まり解消に向けた指導を受けたい、流通の目詰まり解消に取り組みたいがその方法が分からな
い、先進事例やニーズを紹介してほしいなど、要望に応じて適任の指導員を紹介し、流通の各段階への指導を行いました。
平成 28 年度目詰まり指導 77 件

北海道

青森

岩手

宮城

1

上磯郡漁業協同組合

東京32

一般社団法人日本ビジネス政策総合研究所

2

丸本 本間水産株式会社

神奈川

33

有限会社三富屋3

株式会社丸きふたみ産業

福井34

小浜海産物株式会社4

エスエス冷蔵株式会社

35

株式会社丸賢商店

5

平冷プロマリン株式会社

36

株式会社御前崎フーズ

6

松前さくら漁業協同組合

37

有限会社浅角7

三印 三浦水産株式会社

38

静岡市水産物商業協同組合

8

ひやま漁業協同組合 奥尻支所

39

宇都宮水産株式会社

9

青森県漁業協同組合連合会

40

ヤマサちくわ株式会社

10

ぜんぎょれん八戸食品株式会社

41

有限会社まんてん .

11

株式会社山神

42

カネ成海産

12

株式会社ヤマイシ

43

有限会社まると水産

13

株式会社マルヌシ

44

有限会社丸久水産

14岩手県漁業協同組合連合会

45

株式会社飯田商店

15

鎌田水産株式会社46

舞鶴かまぼこ協同組合

16

釜石ヒカリフーズ株式会社

47

株式会社和

17

株式会社鮮冷

48

横田水産

18

株式会社塩釜魚市場

49

大阪府漁業協同組合連合会

静岡

愛知

三重
京都

大阪

19

宮城県漁業協同組合 石巻地区支所

50

株式会社アプロジャパン

秋田20

男鹿冷凍株式会社

兵庫51

兵庫県漁業協同組合連合会

茨城21

株式会社津久勝

和歌山

52

株式会社財文水産群馬22

赤城水産株式会社

島根53

株式会社シーライフ

23

株式会社大一奈村魚問屋

広島

54

有限会社桂馬商店

24

有限会社鈴木安太郎商店

山口55

はねうお食品株式会社

25

株式会社 SeaBank

56

徳島市漁業協同組合

26

千葉県漁業協同組合連合会

57

株式会社ヒロ・コーポレーション

27

有限会社スズ市水産58

八水蒲鉾株式会社

28

株式会社喜代村59

愛南漁業協同組合

29

共同水産株式会社

60

宝水産有限会社30

全水加工連販売株式会社

61

株式会社ヨンキュウ

31

MSC（海洋管理協議会）

62

壬生川漁業協同組合

千葉

東京

日本水産資源保護協会◆季報

徳島

愛媛

20

愛媛

高知
福岡

63

愛南町水産課（町内の加工業者を対象）

福岡71

株式会社翔進産業

64

三崎漁業協同組合

長崎72

株式会社天洋丸

65

有限会社エスペランス

大分73

大分県漁業協同組合

66

遊子漁業協同組合

宮崎74

ミツイ水産株式会社

67

今治市役所（市内の加工業者を対象）

75

風人丸

68

村上海産（
（株）カワクボ製作所水産事業部）

76

有限会社水口松夫水産

69

株式会社博水77

70

株式会社ワイエムティー

特定非営利法人エコ・リンク・アソシエー
ション

鹿児島

21

平成 29 年春号

平成 28 年度水産資源保護啓発研究事業
平成 28 年度に実施した巡回教室、コンサルタント派遣、ブロック研修会の概要は以下のとおり。
季報 548 ～ 550 号で報告済みのものは除き掲載しています。＊表の「回」は通し番号です。
巡回教室の開催
回

開催日

派遣依頼
機
関

開催場所

15

11 月 30 日 福岡県

朝倉市

16

1 月 25 日

山梨県

甲斐市

17

2 月 16 日

青森県

十和田市

18

2 月 20 日

鹿児島県

いちき
串木野市

19

3月2日

新潟県

小千谷市

20

3月8日

栃木県

宇都宮市

日本水産資源保護協会◆季報

課

題

内

容

講師氏名
（敬称略）

カワウについて①生息数の推移 ②生理・生態 ③鵜的フェーズ ④減らすための三本柱（個体群管理、被害対策、生息地管理）につい バードリサー
カワウ被害防止て解説を受ける。また対策等は実施後に評 チ対策について価し、その反省を翌年に繋げることが重要 加藤ななえ
であり、カワウ対策の目標は「カワウとの共生」であるとした。
防疫対策で最も重要なのは病原体を養殖場内に入れないことであり、各養殖場の状況
淡水魚類養殖に岐阜県農政に応じた防疫対策を選ぶことが合理的であおける防疫対策
部里川振興るとした。また、外照式紫外線殺菌装置を用－マス類養殖の課
いた飼育水消毒や消毒剤を用いた養殖施設
実例を中心に－
中居裕の防疫対策の考え方、消毒剤使用の際の注
意点について解説を受ける。
魚介類の寄生虫 魚介類を中間宿主とする人体寄生虫につい 目 黒 寄 生 虫と食品安全につ て紹介があり、食品安全について質疑応答 館
いて
を行った。
小川和夫
アオリイカの種類、南九州における資源と特徴、生態、産卵場の条件について解説を受
広島大学大南九州のアオリ ける。また、南九州のアオリイカ資源を構成
学院博士課
イカ資源の現状 するアカイカとシロイカは生態が異なるた
程と増殖について め、対象種にあった保護活動が必要であり、
笘野哲史
人工的な産卵サポートは一定の効果があると考えられる、と解説を受ける。
KHV、SVC、レッドマウス病、眠り病等のニシキゴイ養殖 疾病、試験場等の能力の評価に関する国際 増 養 殖 研 究における病害防 規格 ISO17025、インドネシアでのニシキゴ 所除のための知見 イ養殖について等の知見について紹介を受 湯浅啓ける。
長 良 川 に お け 長良川の漁場活性化に向けた ①アユ資源の郡上漁業協
る 漁 場 活 性 化 増加 ②漁協経営の改善 ③アユの付加価値の同組合に 向 け た 取 組 向上 ④良好な川づくり ⑤幅広い層への利用
白滝治郎
について
促進等の取組について紹介を受ける。

22

コンサルタントの派遣
回

1

派遣依頼
機
関

開催日

2 月 21 日

広島県

開催場所

三次市

課

題

内

講師氏名
（敬称略）

容

野生動物管理は生息地・被害・個体数の 3つの管理により行うが、その中で被害および （株）野生動
総合的なカワウ
個体数を管理する手法の一つに捕獲がある。 物 保 護 管 理
被害防止手法のこの捕獲について、課題、技術の概要、効果 事 務 所 関 西立案と実施につ的な実施のポイントについて解説があった。 分室
いてまた、個体数管理の事例、空気銃による捕獲 加藤洋
技術について紹介を受けた。

ブロック研修会の開催
回

開催日

派遣依頼
機
関

開催場所

5

2月2～
3日

岡山県

東京都
港区

会議名称

課

全国湖沼河川養殖研究会アユ資
源研究部会

講師氏名
（敬称略）
東北大学大
学院
池田実

題

アユ集団の遺伝的多様性

平成 29 年度水産資源保護啓発研究事業
平成 29 年度の巡回教室・コンサルタント派遣・ブロック研修会における講師派遣事業の認定、および平成
29 年度漁村研究実践活動の認定を決定しましたのでお知らせ致します。
平成 29 年度
都道府県

巡回教室・コンサルタント派遣事業課題一覧
区

別

開催場所

派遣予定講師

課

題

巡回教室

十和田市

佐野 雅昭

鹿児島大学 水産学部

世界のサケマス類養殖と日本のサー
モン市場

巡回教室

盛岡市

安田 陽一

日本大学 理工学部土木工学科

魚道の機能評価と簡易魚道等による改修方法について

巡回教室

盛岡市

山本 麻希

長岡技術科学大学 工学研究科

カワウの効果的な被害防止対策

巡回教室

酒田市

木村 裕治

水産研究・教育機構 中 サメ・エイ類の効果的な鮮度保持技
央水産研究所術について（仮）

巡回教室

鶴岡市

安田 陽一

日本大学 理工学部土木工学科

コンサルタント

鶴岡市

片町 太輔

水産研究・教育機構 瀬 トラフグの生態と放流効果について
戸内海区水産研究所
（仮）

福島

巡回教室

矢祭町

中村 智幸

水産研究・教育機構 中央水産研究所 内水面研
究センター

栃木

巡回教室

宇都宮市

安田 陽一

日本大学 理工学部土木 （仮）魚が利用しやすい魚道と魚にや工学科
さしい川づくりをめざして

群馬

巡回教室

前橋市

吉崎 悟朗

東京海洋大学

魚類の生殖

埼玉

巡回教室

加須市

中村 智幸

水産研究・教育機構 中央水産研究所 内水面研
究センター

近年の遊漁者の実態について

青森

岩手

山形

23

河川環境改善と魚道の機能を利用したサケ科魚類の産卵域拡大

内水面の環境保全と遊漁振興

平成 29 年春号

都道府県

区

別

開催場所

派遣予定講師

課

題

巡回教室

金沢市

未定

水産研究・教育機構 中央水産研究所（日光庁舎）

コンサルタント

甲斐市

佐藤 将

新潟県内水面水産試験場

観賞魚輸出の現状と問題

コンサルタント

甲斐市

中村 智幸

水産研究・教育機構 中央水産研究所 内水面研
究センター

内水面漁協の現状と経営安定化のための方策について

ブロック研修会（第 42 回全国養鱒技術協議会大
会）

港区

坂本 崇

東京海洋大学 海洋科学部

国内外の水産養殖における育種の現状と将来展望について

ブロック研修会（全国湖沼河川養殖研究会 アユ資源研究部会）

港区

内田 和男

全国内水面漁業協同組
合連合会

アユの個体群動態と放流効果

巡回教室

安曇野市

瀬尾 重治

近畿大学 東南アジア事業場長

魚を作って売って儲ける方法

静岡

巡回教室

静岡市

浜野 龍夫

徳島大学 生物資源産業「水辺のこわざ魚道」とは
学部

愛知

巡回教室

半田市

松岡 聡

香川県水産試験場 増養
殖研究部門

香川県におけるノリ養殖業の現状と課題

滋賀

ブロック研修会（全国湖沼河川養殖研究会 マ
ス類資源研究部
会）

東京都

井上 幹生

愛媛大学大学院 理工学
研究科

森林とマスの生態未定
安田 陽一（京都市内）

日本大学 理工学部土木工学科

石組み魚道の設置及び既設魚道の改
良について

石川

山梨

長野

コンサルタント
京都

兵庫

和歌山

鳥取

イワナ、ヤマメ、アユの資源について

巡回教室

宮津市

庄司 紀彦

千葉県館山水産事務所
改良普及課

輪採方式によるアワビ漁業振興に関
する勉強会

巡回教室

豊岡市

上田 祐司

水産研究・教育機構 日
本海区水産研究所

日本海西部海域におけるズワイガニの生態と資源動向

井口 恵一郎長崎大学大学院

水産生物の生息環境保全と 21 世紀の
内水面

中村 智幸

水産研究・教育機構 中央水産研究所 内水面研
究センター

水産生物の生息環境保全と 21 世紀の
内水面

遠藤 徹

大阪市立大学大学院

水産生物の生息環境保全と 21 世紀の
内水面
良好なアユ漁場を維持するための河川環境保全について

ブロック研修会（全国湖沼河川養殖研究会第90 回大会）

和歌山市

巡回教室

白浜町

大越 徹夫

全国内水面漁業協同組
合連合会

巡回教室

鳥取市

浜野 龍夫

徳島大学 生物資源産業 水辺の小さな自然再生
学部
るおはなし

巡回教室

大田市

内田 明

山口県水産総合研究センター 外海研究部

山陰沿岸域における磯焼け対策につ
いて

巡回教室

松江市

未定

水産研究・教育機構 国
際水産資源研究所

日本海におけるクロマグロの資源動向島根

日本水産資源保護協会◆季報

24

魚道に関す

都道府県

区

別

開催場所

課

広島市
（予定）

高木 優也

栃木県水産試験場

アユ漁業の復活に向けた取り組みに
ついて

巡回教室

福山市
（予定）

川村 嘉応

佐賀県有明水産振興センター

のり養殖における環境変化への対策

巡回教室

朝倉市

浜野 龍夫

徳島大学 生物資源産業 「できることから始める水辺再生の取
学部
り組み」
（仮題）

巡回教室

対馬市

遠藤 進

日本水産資源保護協会

水産資源の適切な管理と水産エコラ
ベル

巡回教室

佐々町

井口 恵一朗長崎大学 環境科学部

アユがもたらす河川環境への影響についてコンサルタント

①奄美市
②大島郡
与論町

山下 秀幸

水産研究・教育機構 開発調査センター

南西諸島における漁業資源開発調査
について

巡回教室

いちき串木
野市

上田 幸男

徳島県立農林水産総合
技術支援センター 水
産研究課

アオリイカの資源管理と有効利用に
ついて

巡回教室

出水市

川村 嘉応

佐賀県有明水産振興センター

高水温がノリ芽の成長に及ぼす影響
とその対策

長崎

鹿児島

22
都道府県

題

巡回教室
広島

福岡

派遣予定講師

35 件

37 名

平成 29 年度漁村研究実践活動助成一覧
県名
千葉県
石川県
愛知県
兵庫県
愛媛県
大分県

申

請

体

名

課

鴨川市漁業協同組合太海海士組合研究会

題

名

アワビの増養殖場造成試験

千葉県鴨川市磯村
石川県漁業協同組合加賀支所潜水組合

実施予定期間平成 29 年 4 月～
平成 30 年 3 月

外浦海域におけるイワガキ蓄養技術の 平成 29 年 8 月～
開発
平成 30 年 3 月

石川県加賀市小塩町
アサリ研究会

バカガイ資源管理のための生息密度、 平成 29 年 4 月～
成長および肥満度の周年変化の把握
平成 30 年 3 月

愛知県西尾市一色町治明
伊保漁業協同組合

延縄垂下式牡蠣養殖の天然幼生の発生 平成 29 年 6 月～
状況の把握について
平成 29 年 8 月

兵庫県高砂市高須
今治・桜井漁協青年漁業者協議会

二枚貝増殖研究（アサリ）愛媛県今治市片原町
大分県漁業協同組合保戸島支店

漁港内を利用したアワビ類増養殖場造成のための餌料海藻増殖に関する研究

大分県津久見市保戸島
与論町漁業協同組合

鹿児島県

団

青年部

与論島環礁内における食害防止の研究

鹿児島県大島郡与論町茶花
おおすみ岬漁業協同組合

遮光幕を用いた岩盤清掃試験

鹿児島県肝属郡南大隅町佐多伊座敷
7 都道府県

平成 29 年 4 月～
平成 30 年 3 月
平成 29 年 4 月～
平成 29 年 4 月～
平成 30 年 3 月
平成 29 年 4 月～
平成 30 年 3 月

8 課題

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平成 29 年春号

（公社）日本水産資源保護協会は以下の規格の認証（認定）機関として認められています。
生産情報公表 JAS 規格：「日本農林規格」（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律に基づく規格）
食品の生産情報（誰が、どこで、どのように生産したか）を消費者に提供する仕組みとして、「生産情報公表 JAS 規格」を制定しています。
JAS 規格制度は、JAS 規格を満たしていることを確認した製品に JASマークを付けることができる制度です。
国（農林水産大臣）が制定。
MELJapan：『マリン・エコラベル・ジャパン』（Marine Eco-Label Japan）
FAO（国際連合食糧農業機関：Food and Agriculture Organization of theUnited Nations）の持続可能な漁業の認証のガイドラインに基づき、ISO 認証の仕組みに沿った認証制度です。
＊
スキームオーナー「一般社団法人 マリン・エコラベル・ジャパ
ン協議会」＊

規格とその認証の仕組みを所有し、運営・維持する主体

AEL：『養殖エコラベル』（Aquaculture Eco-Label）
持続可能な養殖業の発展に資するため、FAO の養殖認証に関する技
術的ガイドラインに基づき、ISO 認証の仕組みに沿った認証制度です。
スキームオーナー「一般社団法人 日本食育者協会」● お知らせ ●「（公社）日本水産資源保護協会・受託検査について」
当協会では、以下の検査を受託しています。検査の申し込み・詳細は下記までお問い合わせ下さい。
●検査内容
・コイヘルペスウイルス（KHV）PCR 検査
・コイ科魚類特定疾病検査（KHV およびコイ春ウイルス血症（SVC））
・中国向け輸出錦鯉検査
・ヒラメのクドア・セプテンプンクタータ検査
・カナダ向け輸出餌用マサバの目視検査
・ロシア向け輸出水産食品魚病検査（活魚介類検査）・中国向け輸出活水産物検査（目視検査）●検査方法
農林水産省「特定疾病等対策ガイドライン」、国際獣疫事務局（OIE）監修の疾病診断マニュアルなどに準拠した方法を用います。検査結果は日本語表記あるいは日英文併記の結果報告書を発行します。
●受託検査に関するお問い合わせ・資料請求公益社団法人 日本水産資源保護協会 受託検査担当
TEL：03―6680―4277 FAX：03―6680―4128
E-mail：kensa-jfrca@mbs.sphere.ne.jp
ホームページ：http://www.fish-jfrca.jp/
日本水産資源保護協会◆季報

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