『健康・栄養食品研究』 Journal of Nutritional Food バックナンバー

Vol.1 No.1 1998
・ 高齢者のタンパク質・エネルギー低栄養状態(Protein energy Malnutrition : PEM)改善に及ぼす栄養食品の効果
Vol.1 No.2 1998
・ フラクトオリゴ糖を主成分とする食品の摂取が健康女子大学生の便通および腸内細菌叢に及ぼす影響
・ フラクトオリゴ糖含有乳酸菌飲料の摂取による糞便内フローラおよび便性に及ぼす影響
・ フラクトオリゴ糖含有乳酸菌飲料摂取による便性への影響
・ ヨーグルト摂取が女子学生の排便回数および便性に及ぼす影響（第３報）
・ 小麦アルブミン添加スープによる食後血糖上昇の調節
・ イワシ蛋白質由来ペプチドの軽症高血圧者に対する降圧効果
Vol.1 No.3/4 1998
・ 食物繊維入りゼリー飲料のヒト便通に及ぼす影響
・ Lactobacillus rhamnosus GG 株による発酵乳摂取の健常人の便性、腐敗産物の生成及び糞便内菌叢に及ぼす影響
・ Bifidobacterium longum BB 536 含有加糖ヨーグルトの排便回数および排便性状に対する影響・ かつお節オリゴペプチド入り味噌汁によるヒトに対する血圧下降作用・ 高コレステロール食負荷時における大豆ハンバーグ摂取による血清総コレステロール濃度上昇抑制
・ リン脂質結合大豆ペプチドが高コレステロール血症の成人男子の脂質代謝に及ぼす影響
・ グルコマンナン配合麺による血清総コレステロール値の低下作用
・ 緑茶多糖類による血糖値低下作用
Vol.2 No.1 1999
・ キトサン含有即席麺による LDL-コレステロール低下作用と食事療法への応用
・ 錠菓におけるフラクトオリゴ糖のカルシウム吸収促進作用のヒトでの評価
・ 難消化性デキストリンを配合した粉末清涼飲料の摂取が健常女子学生の便通に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン添加緑茶の食後血糖上昇に及ぼす影響
・ 発酵乳中の Lactobacillus casei strain Shirota の消化管内生残性・ 大豆イソフラボンの連続摂取による日本人男性に及ぼす影響
Vol.2 No.2 1999
・ サイリウムゼリー飲料の摂取による便通傾向の改善
・ 便秘傾向の日本人女性に対するサイリウム粉末飲料の摂取による便性への影響
・ フラクトオリゴ糖添加豆腐の摂取が日本人女性の便通および糞便フローラに与える影響
・ 難消化性デキストリン含有飲料摂取による便性への影響
・ 白甘藷糖たんぱく質含有食品長期投与時の薬物治療経験のない NIDDM に対する適正用量及び有用性・安全性調査
・ 成人男子における大豆ハンバーグ摂取による血清コレステロール濃度への影響
Vol.2 No.3 1999
・ グアーガム分解物配合ゼリー飲料による排便状況の改善について
・ 豆乳ヨーグルト摂取による正常および高コレステロール血症者の血清脂質への影響
・ アロエのデザートにキシロオリゴ糖を配合した食品が健常女性の排便および腸内菌叢に及ぼす影響1Vol.2 No.4 1999
・ L-アラビノース配合ショ糖摂取が健常人の糞便内菌叢及び糞便成分に及ぼす影響
・ ペクチン加工食品摂取による日本人男性の血清コレステロール濃度の及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン添加清涼飲料水のデンプン質食品摂取後の血糖値に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン添加豆腐のデンプン質食品摂取後の血糖値に及ぼす影響
・ 乳果オリゴ糖含有クロワッサンが女子学生の排便および腸内菌叢に及ぼす影響Vol.3 No.1 2000
・ 健常者に対するドナリエラパウダー・クッキーの大量摂取による影響
・ Bifidobacterium lactis FK120 株含有発酵乳の女子学生の糞便内菌叢および糞便性状に及ぼす影響
・ Bifidobacterium lactis FK120 株含有発酵乳の健常成人の糞便内菌叢特に Bifidobacterium 属の菌種構成および糞便性状に及ぼす影響
・ Bifidobacterium lactis FK120 株含有発酵乳の高齢者の糞便内菌叢特に Bifidobacterium 属の菌種構成および糞便性状に及ぼす影響・ 玄米エキス添加加工米による血清コレステロールへの影響
・ 玄米エキス添加加工米の血清コレステロール値低下作用に関する検討・ 難消化性デキストリン配合茶飲料の有用性の検討－食後血糖上昇反応およびその他血中成分に及ぼす影響－
・ 乳酸菌飲料の摂取が女子大学生の排便日数、便性状および糞便内菌叢に及ぼす影響
Vol.3 No.2 2000
・ キトサンの過剰摂取における糞便性状への影響ならびにヒトにおける消化吸収性・ キトサン配合食パン摂取のヒト血清脂質に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有即席みそ汁の食後血糖上昇抑制効果および長期摂取における安全性・ 難消化性デキストリンを含有した飲料の摂取による排便状況の改善効果
・ 難消化性デキストリン配合米菓の成人女性の排便および便性状に及ぼす影響
・ グアーガム分解物を配合した粥のヒト便通に及ぼす影響
・ 大豆イソフラボンの含有飲料の摂取が尿中骨吸収マーカー量に及ぼす影響
Vol.3 No.3 2000
・ 高齢者のタンパク質・エネルギー低栄養状態(protein energy malnutrition : PEM)リスク者の栄養管理計画における高タンパク質栄養食品の有用性
・ ブリッコリー・キャベツを配合した緑色野菜飲料による軽度高コレステロール血症者の血清脂質への影響
・ ドコサヘキサエン酸およびイコサペンタエン酸高含有鶏卵摂取による血清コレステロールおよび脂肪酸組成に及ぼす影響
・ 豆乳の摂取が血清コレステロール高値者の血清脂質に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有飲料の脂質代謝および肥満関連指標に対する有用性
・ 乳酸菌飲料摂取による便秘傾向を有する健常者の排便状況の改善効果
・ 乳酸菌飲料摂取による幼児の糞便内菌叢の改善効果
・ 難消化性デキストリン含有清涼飲料水の長期摂取における安全性および血糖値に与える影響2Vol.3 No.4 2000
・ 大豆イソフラボン強化豆乳飲料の摂取が尿中骨吸収マーカー（デオキシピリジノリン）量に及ぼす影響
・ 植物ステロールエステル含有スプレッドの血清脂質、アポリポ蛋白レベルに対する影響と安全性
・ ガルシニアエキス含有ゼリー飲料の長期摂取がヒトの体脂肪量に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリンを配合した飲料の摂取が健常人の便通に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有野菜飲料の摂取がヒト便通に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有ロースハム摂取の排便量・排便回数に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有ソーセージ摂取の排便量・排便回数に及ぼす影響
・ Lactobacillus gasseri NY0509 および Lactobacillus casei NY1301 含有乳酸菌飲料の健常成人の排便および糞便内菌叢に及ぼす影響
・ イワシタンパク質由来ペプチドの軽度高血圧者ならびに正常高値血圧者に対する降圧効果
Vol.4 No.1 2001
・ グロビン蛋白分解物を含有するゼリー飲料摂取による食後血清トリグリセリド濃度の上昇抑制効果
・ 健常人における L-アラビノース添加テーブルシュガー摂取後の血糖値変化
・ キトサン配合カニ風味蒲鉾の摂取がヒト血清コレステロール値と脂溶性ビタミン濃度に及ぼす影響
・ Lactobacillus gasseri OLL2716（LG21）含有ヨーグルトの摂取による Helicobacter pylori 陽性者の胃内 H.pylori
菌数の減少と胃粘膜の炎症の改善
・ Propionibacterium freudenreichii ET-3 株発酵物を配合した乳飲料の摂取が健常女子大学生の糞便内菌叢、腐敗産物量ならびに排便回数に及ぼす影響
・ 乳酸菌飲料摂取によるヒトの糞便性状、糞便内菌叢への影響、Bifidobacterium breve Rolly B 株、Lactobacillus
casei Rolly C 株の腸内到達性および過剰摂取による腹部症状への影響
Vol.4 No.2 2001
・ Bifidobacterium longum BB 536 を含む非発酵乳酸菌飲料の排便回数および便性状に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン配合ヨーグルト飲料の食後血糖値上昇に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリンを含有する茶飲料の長期摂取における安全性
・ 寒天摂取による女子学生の排便状況の改善効果
・ カルシウム強化還元乳のカルシウム吸収に及ぼす、添加したカゼインホスホペプチド(CPP)の影響：
健常成人男子における検討
Vol.4 No.3 2001
・ ガラクトオリゴ糖およびポリデキストロース配合飲料摂取による排便状況および糞便内菌叢への影響
・ 低粘性サイリウム配合ゼリー飲料の摂取による便秘傾向の改善
・ 酵素法エステル交換で調製した植物ステロールエステル含有油脂のヒト血清コレステロールの低下作用
・ ブロッコリー・キャベツを配合した緑色野菜飲料の短期通常摂取および過剰摂取における安全性
・ 「ラクトトリペプチド(VPP, IPP)」を含有する錠菓のヒト血圧に及ぼす影響
・ 健常者における「ラクトトリペプチド(VPP, IPP)」含有錠菓の大量摂取による血圧、脈拍および臨床検査値への影響
・ 健常人の食後血糖値に及ぼす難消化性デキストリン含有飲料の影響
・ 難消化性デキストリン配合包装白飯の食後血糖上昇抑制効果および長期摂取における安全性
・ ジアシルグリセロール含有マヨネーズのヒト脂質代謝および体脂肪に及ぼす影響
・ キトサン配合錠剤食品の軽度及び境界域高尿酸血症に対する影響と安全性

3Vol.4 No.4 2001
・ Lactobacillus helveticus GCL1001 の消化液耐性および L. helveticus GCL1001 を含む発酵乳による健常成人の糞便性状の改善効果
・ Lactobacillus helveticus GCL1001 を含む発酵乳摂取の健常成人の排便状況および糞便内細菌叢に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン配合野菜飲料のヒト便通に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリンを含有する青汁粉末飲料の摂取による便性への影響
・ 健常人を対象とした「ラクトトリペプチド(VPP, IPP)」含有錠菓の大量摂取による安全性の検討
・ 食酢飲料の軽症および中等症高血圧者の血圧に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有茶飲料のデンプン質食品摂取後の血糖値に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン配合アベラネダエ茶の食後血糖上昇抑制効果および長期摂取における安全性
Vol.5 No.1 2002
・ ガラクトオリゴ糖含有甘味料が健常成人の便通・便性および糞便内菌叢に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン添加ゼリーの健常人の便通に及ぼす影響
・ 境界域および軽度高コレステロール血症者に対する大豆たんぱく質含有ビスケット様食品の血清脂質低下効果

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イワシタンパク質由来ペプチドを配合した飲料の軽症高血圧者および正常血圧者に対する降圧効果
フラクトオリゴ糖を添加した麦芽飲料のヒトにおけるカルシウム吸収効率と安全性の評価
糖アルコール含有リン酸化オリゴ糖配合ガムがヒトの胃腸症状に及ぼす影響
難消化性デキストリンを含む米飯の単回摂取が食後血糖値上昇に及ぼす影響
大豆タンパク質健康補助食品の日本人高齢者のタンパク質・エネルギー低栄養状態（protein energy
malnutrition : PEM ）改善に及ぼす影響

Vol.5 No.2 2002
・ 茶カテキン配合飲料の血清コレステロール値低下作用
・ 難消化性デキストリン含有カニ風味蒲鉾の摂取がヒト便通に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン配合茶飲料の食後血糖上昇抑制効果および長期連続摂取による安全性の検討
・ 難消化性デキストリン配合緑茶飲料の食後血糖値およびインスリン値に及ぼす影響
・ バナバ抽出エキス含有タブレットの単回摂取および長期摂取による血糖調節作用と安全性
・ 各種カプセル製剤によるビタミンＣの吸収と排泄の差異
─ 新開発ソフトカプセルによるビタミンＣ血漿中動態 ─Vol.5 No.3 2002
・ ラクトスクロース配合殺菌乳酸菌飲料の摂取が健常女子大学生の排便および糞便内菌叢に及ぼす影響
・ Lactobacillus casei SBR1202 株および Lactobacillus helveticus SBR1101 株を含む乳酸菌飲料の健常成人の排便および糞便内菌叢に及ぼす影響ならびに安全性・ 大豆タンパク質飲料の摂取による総コレステロール高値者および正常者の血清脂質への影響
・ アルギン酸オリゴ糖ナトリウム塩含有粉末飲料の軽症高血圧者および正常高値血圧者血圧に及ぼす影響と安全性
・ 「ラクトトリペプチド(VPP, IPP)」を含有する液状ヨーグルトの軽症高血圧に対する有用性の検討
・ わかめペプチド含有ゼリー状食品の軽症高血圧者に対する降圧作用・ わかめペプチド含有ゼリー状食品の過剰摂取および長期摂取時における安全性・ 閉経後女性の骨密度および骨代謝マーカーに及ぼすイソフラボン高含有、亜鉛、カルシウム強化納豆摂取の影響
・ 難消化性デキストリン含有ブレンド茶飲料の食後血糖値に及ぼす影響および長期摂取における安全性・ 難消化性デキストリン含有茶飲料が軽度高トリグリセリド血症に及ぼす影響
・ グロビン蛋白分解物含有の茶飲料摂取による脂肪摂取後血清トリグリセリド濃度の上昇抑制効果（研究ノート）・ 高血圧症における食酢飲料の臨床的意義 －降圧薬を中止できるか？－4Vol.5 No.4 2002
・ 難消化性デキストリンを含有した飲料の摂取がヒトの便通に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリン含有野菜飲料の排便に及ぼす影響
・ フクロノリ抽出物およびリン酸一水素カルシウム配合キシリトールタブレットのう蝕誘発能の評価
・ 難消化性デキストリン配合緑茶飲料およびフリーズドライみそ汁（合わせみそ）の食後血糖上昇抑制効果と安全性
・ 難消化性デキストリンを含む米飯の単回摂取による食後血糖値上昇に及ぼす影響およびその長期摂取における安全性・ 月見草エキス含有錠剤食品が食後血糖値に及ぼす影響と 1 日 1 回の長期摂取における空腹時血糖値の変動および安全性に関する検討・ ドコサヘキサエン酸含有豆乳飲料の連続摂取による安全性の検討
Vol.6 No.1 2003
・ Lactobacillus helveticus GCL 1001を107cfu / g含む発酵乳の健常成人の排便状況および糞便内細菌叢に及ぼす影響・ 成人女性における難消化性デキストリンを配合した飲料の摂取による便性への影響
・ 植物ステロールエステル含有マヨネーズが境界域および軽度高脂血症者の血中コレステロールに及ぼす影響
・ 人参を主原料とした｢β-カロテン高含有野菜ジュース｣の境界域および軽度高コレステロール血症者に対する有用性と安全性
・ 食酢配合飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧効果・ 大豆イソフラボン含有清涼飲料水の摂取が中高年女性の尿中骨吸収マーカー量に与える影響
・ 難消化性デキストリン含有緑茶飲料摂取の食後血糖値への影響および長期連続摂取の安全性への影響
・ 難消化性デキストリン配合清涼飲料水の食後血糖上昇抑制効果および長期連続摂取による安全性の検討
・ 白甘藷由来糖ペプチド含有錠菓の長期摂取による境界型および軽症 2 型糖尿病者の空腹時血糖値への影響
Vol.6 No.2 2003
・ フラクトオリゴ糖配合稲微粉末食品の摂取が健常成人の便通、便性状および糞便菌叢に及ぼす影響およびその安全性
・ 小麦ふすまおよび難消化性デキストリンを含有するビスケットの摂取がヒトの排便状況に及ぼす影響
・ 大豆タンパク質を含む調製豆乳摂取が血清脂質に及ぼす影響および過剰摂取における安全性の評価
・ キトサンを含有する大麦若葉青汁粉末飲料の摂取によるヒト血清脂質および安全性に及ぼす影響
・ GABA 含有はっ酵乳製品の正常高値および軽症高血圧に対する長期摂取時の有効性と安全性
・ イワシ由来ペプチド含有食品の正常高値血圧、高血圧に対する効果・ イワシ由来ペプチド含有錠菓の正常高値血圧、高血圧に対する効果
・ 高血圧者を対象とした「イワシ由来ペプチド含有食品」の過剰摂取時の安全性
・ 海苔オリゴペプチド含有食品の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する過剰摂取時の安全性
・ 難消化性デキストリン配合フリーズドライみそ汁（白みそ）およびお吸いものの食後血糖反応と安全性・ 難消化性デキストリン配合烏龍茶の食後血糖上昇抑制効果および長期連続摂取による安全性の検討（研究ノート）・ 医師および栄養士を対象とした特定保健用食品に関する認知度・活動状況調査

5Vol.6 No.3 2003
・ イソフラボン高含有、亜鉛、カルシウム強化納豆の摂取が健常成人の骨吸収および骨形成マーカーに及ぼす影響
・ イソフラボン高含有、亜鉛、カルシウム強化納豆の健常成人に対する安全性評価
・ ラクチトールを糖質とするシュガーレスガムの in vitro ならびに in situ におけるう蝕誘発性評価
・ 正常者および高コレステロール血症者に対する大豆たんぱく質含有ビスケット様食品の長期摂取による安全性の検討
・ 難消化性デキストリンを含む果汁入り飲料のヒトの便通に及ぼす影響とその過剰摂取による安全性の検討
・ 難消化性デキストリン配合粉末緑茶摂取における食後血糖値への影響及び長期連続摂取時の安全性
・ 大豆イソフラボン強化味噌摂取の安全性と中高年女性の骨代謝への影響
Vol.7 No.1 2004
・ 健常者に対するビタミンＣ、Ｅ含有錠を大量摂取した時の安全性の検討
・ 健常者に対するカルシウム・イソフラボン含有錠を大量摂取した時の安全性の検討
・ 難消化性デキストリンを配合したそばの摂取が健常成人の食後血糖上昇におよぼす影響・ キトサン配合錠剤食品の軽度および境界域高尿酸血症者に対する長期摂取の影響と安全性
・ ゴマ蛋白質由来ペプチド添加茶飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者の血圧に対する影響と安全性・ 難消化性デキストリンを配合した即席みそ汁の摂取が健常成人の便通および便性状に及ぼす影響およびその過剰摂取による腹部の自覚症状に及ぼす影響
・ Bifidobacterium lactis Bb-12 株含有発酵乳の摂取が女子学生の排便回数、便性状および糞便内菌叢に及ぼす影響ならびに過剰摂取による安全性
・ 大豆イソフラボン含有タブレットの摂取が中高年女性の尿中骨吸収マーカー量に及ぼす影響
・ ダイズβ-コングリシニン含有錠菓摂取による血中中性脂肪値高値者の血中中性脂肪値と体組成への影響、および長期・過剰摂取による安全性の検討
・ 「ラクトトリペプチド（VPP、IPP）」を含有する液状ヨーグルトの長期摂取が正常高値血圧に及ぼす影響
Vol.7 No.2 2004
・ 低分子化アルギン酸ナトリウムおよびグアーガム分解物を含有する飲料が機能性便秘者の便通に及ぼす影響
・ メチル化カテキン含有緑茶「べにふじ」の連続摂取によるスギ花粉症者への有用性と安全性について
・ 緑茶抽出物配合ガム摂取がヒトの歯の耐酸性に及ぼす影響と安全性
・ 「海苔オリゴペプチド含有食品」の長期摂取による正常高値血圧者に対する有効性と安全性
・ ヘム鉄含有錠剤型食品が成人女性の鉄欠乏性貧血に及ぼす影響と安全性
・ Bifidobacterium lactis BB-12 株含有ヨーグルトの健常者の排便状況および糞便内菌叢に及ぼす影響と安全性・ 健常人におけるローヤルゼリーおよびプロポリスの安全性と DLST に対する反応性（講座）・ 本学術誌に投稿する論文の統計的データ解析（第１回）
Vol.7 No.3 2004
・ 「グアーガム分解物配合ドリンクヨーグルト」の食後血清トリグリセリド値上昇抑制効果の検討
・ 乳果オリゴ糖配合緑茶粉末飲料がヒトの排便状況および糞便内菌叢に及ぼす影響
・ 難消化性デキストリンを含有する清涼飲料水の摂取が健常成人の便通に及ぼす影響と安全性の検討
・ 皮膚角層の給水能と血液生化学検査に対するコラーゲンペプチド経口摂取の作用・ ローヤルゼリー分解物の正常高値および軽症高血圧者に対する降圧作用の検討（講座）
・ 学術論文の書き方、考え方
・ 本学術誌に投稿する論文の統計的データ解析（第２回）

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Vol.7 No.4 2004
・ 難消化性デキストリンを配合した粉末飲料の軽度な便秘傾向者の便通に対する影響とその過剰摂取による安全性
・ 「ラクトトリペプチド（VPP、IPP）」を含有する野菜果実飲料の正常血圧者および高血圧者に対する過剰摂取時の安全性
・ 難消化性デキストリン配合粉末飲料の食後血糖上昇抑制効果と過剰摂取時及び長期摂取における安全性
・ 大豆タンパク質を含む調整豆乳摂取がコレステロール高値者の血清脂質に及ぼす影響
・ サイリウム種皮配合即席麺の便秘改善効果（講座）
・ 本学術誌に投稿する論文の統計的データ解析（第３回）
Vol.8 No.1 2005
・ 茶カテキン配合飲料の過剰摂取における安全性
・ 食酢飲料の血清総コレステロールに及ぼす影響および安全性の検討
・ アスタキサンチン含有ソフトカプセル食品の健常成人に対する長期摂取における安全性の検討
・ Bifidobacterium lactis Bb-12 含有発酵乳の摂取が女子学生における排便回数、便性状および糞便内菌叢に及ぼす影響ならびに過剰摂取による安全性－第２報－（講座）・ 食品のヒト試験の実施方法と問題点
・ 食品のヒト試験に関する信頼性基準
Vol.8 No.2 2005
・ 大豆イソフラボン添加豆腐の血清脂質に対する作用と安全性
・ 大豆イソフラボン添加飲料の中高年女性骨吸収抑制効果
・ 難消化性デキストリン配合粉末紅茶摂取における食後血糖値への影響および長期連続摂取時の安全性
・ ローヤルゼリータンパク質加水分解物の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧作用の検討
Vol.8 No.3/4 2005
・ 桑葉粉末のヒトの便通に及ぼす影響とその過剰摂取および長期摂取による安全性の検討
・ 難消化性デキストリン含有ちくわの摂取が女子学生の便通に及ぼす影響
・ 健常成人を対象とした「カルシウム強化乳飲料」の過剰量摂取時の安全性（研究ノート）・ 健常人における 1-ケストース摂取後の血糖値および血清インスリン濃度の変化について
・ イグサの摂取が女子高校生の排便と身体および血液検査値に及ぼす影響－予備的研究－
Vol.9 No.1 2006
・ ゴマ蛋白質由来ペプチド添加茶飲料の血圧に対する作用
・ Bifidobacterium lactis Bb-12 株を含むヨーグルトの摂取によるヒトの便通の改善および糞便菌叢に及ぼす影響
ならびに安全性・ 白甘藷由来糖ペプチド含有錠菓の空腹時血糖障害（境界型）における有効性および安全性の検討
・ ヒトにおけるコエンザイム Q10 の乳化粉末の生物学的利用率の検討
・ 鰹だし摂取が乾燥肌・荒れ肌に及ぼす影響
Vol.9 No.2 2006
・ ゼリー状寒天ドリンク摂取による大学生の排便状況の改善効果
・ 食酢飲料摂取による血清総コレステロール高値者に及ぼす影響－第 2 報 食酢飲料の血清総コレステロール改善効果と摂取季節の関係－
・ 健康成人を対象としたカルシウム配合粉末茶過剰摂取時の安全性

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Vol.9 No.3/4 2006
・ ELISA 法による納豆菌産生タンパク質バチロペプチターゼ F の測定
・ 健常成人に対する L-テアニン含有錠剤の過剰摂取の安全性評価
・ 健常成人に対する L-テアニン含有散剤の推定一日摂取量における安全性評価
・ 桑葉粉末の成人男性の便通に及ぼす影響の検討
Vol.10 No.1 2007
・ オリーブ葉エキス含有食品の抗酸化性、血糖値低減および AGEs 生成抑制効果
・ γ－アミノ酪酸（GABA）含有緑茶飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する長期摂取時の血圧降下作用と安全性および正常高値血圧者、軽症高血圧者および正常血圧者に対する過剰摂取時の安全性（総説）
・ 食品素材コエンザイム Q10（CoQ10）の安全性（最新情報）
・ コーデックス食品表示部会より－国際的な潮流の大きな転換点
Vol.10 No.2 2007
・ 日本人の成人男女における L-カルニチン配合飲料多量摂取の安全性
・ γ－アミノ酪酸含有粉末緑茶の長期摂取時の血圧降下作用と安全性および過剰摂取時の安全性・ サラシアエキス含有飲料の食後血糖上昇抑制効果と長期摂取および過剰摂取の安全性の検討（最新情報）
・ 第 29 回コーデックス栄養・特殊用途食品部会会議より・ IADSA ニュースフラッシュ 2007
Vol.10 No.3/4 2007
・ ドコサヘキサエン酸高含有鶏卵の摂取によるヒト血清脂質への影響
・ 緑茶由来のフッ化物を配合した糖衣ガム摂取によるヒトエナメル質の再石灰化促進および耐酸性向上効果
・ 無塩味噌（食塩無添加大豆発酵粉末）の食事誘導産熱に及ぼす影響（最新情報）・ IADSA ニュースフラッシュ 2007/2008
Vol.11 No.1 2008
（研究ノート）・ フクロノリ抽出物およびリン酸一水素カルシウム配合キシリトール粒ガムの非う蝕誘発性の評価（6 例での検討）（講座）
・ 健康・栄養食品の研究における統計的データ解析の注意点（最新情報）
・ FAO/WHO 合同食品規格計画 第 36 回コーデックス食品表示部会 会議報告
・ 2007 年度特定保健用食品の市場規模
・ 米国のサプリメント cGMP について・ IADSA ニュースフラッシュ 2008
Vol.11 No.2 2008
（原著報文）
・ グアーガム分解物を配合した粉末緑茶のヒトの便通に及ぼす影響と長期摂取時および過剰摂取時の安全性の検討
・糖転移ヘスペリジンを配合した粉末緑茶の血清トリグリセライドに及ぼす影響と安全性の検討（最新情報）・ IADSA ニュースフラッシュ 20088

Vol.11 No.3 2008
（原著報文）
・糖転移ヘスペリジン配合食品の長期摂取時の体重および体脂肪低減効果
・γ-アミノ酪酸を配合した緑茶飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する血圧降下作用と安全性の検討（研究ノート）・高血圧症患者１例における食酢飲用の臨床的意義にかんする研究（最新情報）
・第 30 回コーデックス栄養・特殊用途食品部会 会議報告
・過渡期にある IADSA
Vol.11 No.4 2008
（原著報文）
・サプリメント＜Chlorella vulgaris CK-5＞摂取によるストレスマネジメントへの影響について
・内臓脂肪型肥満者における朝食と同時摂取時のパラチノース®配合糖の食後血糖上昇抑制効果
・内臓脂肪型肥満者における内臓脂肪蓄積に及ぼすパラチノース®配合糖摂取の影響（研究ノート）・ハタケシメジ抽出物の細菌による変異原性とビーグル犬に対する 1 年間の経口投与の影響（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 37 回コーデックス食品表示部会 会議報告
・IADSA ニュースフラッシュ 2008/9 - 2009/1
Vol.12 No.1 2009
（原著報文）
・アスタキサンチン・クロセチン配合錠剤の健常成人における過剰摂取安全性試験（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 32 回コーデックス総会報告
・IADSA ニュースフラッシュ 2009/2 - 2009/5･6
Vol.12 No.2 2009
（原著報文）
・イソフラボンアグリコン高含有無塩麹発酵大豆の摂取による閉経後女性の肌質改善効果（研究ノート）・大豆サポニンの高速液体クロマトグラフィー法による定量法
・in vitro 試験系による食品の生物学的活性評価について
・in vitro アッセイによる黒ウコン(Kaempferia parviflora)の生物学的活性の評価（最新情報）
・IADSA ニュースフラッシュ 2009/7･8
Vol.12 No.3 2009
（原著報文）
・ラフマ抽出物 (Apocynum venetum L. extract)のヒトでの３ヶ月間連続摂取における安全性評価（研究ノート）・食品から 50%エタノール抽出した抗酸化物質の oxygen radical absorbance capacity(ORAC)法による評価（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 31 回コーデックス栄養・特殊用途食品部会 会議報告
・IADSA ニュースフラッシュ 2009/9･10
・IADSA ニュースフラッシュ 2009/11･129

Vol.12 No.4 2009
（原著報文）
・大麦由来の水溶性食物繊維β-1,3-1,4-D-glucan 添加大麦加工食品の継続経口投与による 2 型糖尿病モデル
マウス KKAy の糖尿病発症に及ぼす影響
・食用菊（阿房宮品種）花弁抽出物の HL-60 細胞に対する増殖抑制作用と活性寄与成分（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 38 回コーデックス食品表示部会 会議報告・2009 年度特定保健用食品の市場規模
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/1･2
Vol.13 No.1 2010
（原著報文）
・紅麹エキスの安全性評価
・紅麹エキス配合茶飲料の血清コレステロールに及ぼす影響および安全性の検討（最新情報）
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/3
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/4
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/5
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/6
Vol.13 No.2 2010
（研究報告）
・厚生科学研究費補助金(食品の安心・安全確保推進研究事業)(分担)研究報告書
特定保健用食品の安全性・有効性のエビデンスに関する検討－市販後の情報収集に関する実態調査－（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 32 回コーデックス栄養・特殊用途食品部会 会議報告
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/7,8・IADSA ニュースフラッシュ 2010/9
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/10
Vol.13 No.3/4 2010
（原著報文）
・アロエベラゲル超臨界抽出物の肥満男性成人を対象とした 12 週間摂取の安全性評価（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 39 回コーデックス食品表示部会 会議報告
・IADSA ニュースフラッシュ 2010/11,12
・IADSA ニュースフラッシュ 2010 概観・IADSA ニュースフラッシュ 2011/1
・IADSA ニュースフラッシュ 2011/2
Vol.14 No.1 2011
（原著報文）
・Lactobacillus casei シロタ株を含有する乳酸菌飲料の摂取が、便が硬めの人の排便状況および腹部症状に及ぼす影響(パイロット試験)（研究ノート）・野菜抽出酵素液の抗酸化特性および２週間にわたるヒト経口摂取が酸化ストレスバイオマーカーに与える影響（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 33 回コーデックス栄養･特殊用途食品部会 会議報告
・IADSA ニュースフラッシュ 2011 前半期
10Vol.14 No.2 2011
（研究ノート）・グルコマンナン水溶液摂取による空腹感緩和作用への影響（最新情報）
・FAO/WHO 合同食品規格計画 第 34 回コーデックス栄養･特殊用途食品部会 及び第 40 回コーデックス食品表示部会会議報告
・食品のヒト試験に関する FFDA のガイドライン (一般社団法人機能性食品支援機関協議会:FFDA)

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