Facult y of
F isher ies
長崎大学水産学部〒852-8521
長崎県長崎市文教町1-14
長崎大学水産学部
TEL.095-819-2796（水産学部学務担当）

The
Faculty ofFisheries
Nagasaki University
長崎大学水産学部

FAX.095-819-2857

編集／長崎大学水産学部
発行／2024年７月

https://www.fish.nagasaki-u.ac.jp

表紙のはなしグラバー図譜ニシキエビ

画家 長谷川雪香

明治末から昭和初期にかけての約25年間に、倉場富三郎（Thomas A. Glover : 1870〜1945）
が長崎魚市で収集した魚類や甲殻類などをもとに作成・編纂した図鑑です。富三郎は、長崎在住の5人の日本画家（小田紫星、
長谷川雪香、中村三郎、萩原魚仙、井上寿一）を雇い、形態や色彩から鱗数や棘軟条数に至るまで正確に描写させ、全32集（806図）
を完成させました。各図譜に長崎の地方名とともに鉛筆で記された種の学名は、富三郎が研究した上で決定したもので、学術・美術的な価値にとどまらず、歴史・文化的な価値も高い資料です。
（長崎大学附属図書館所蔵）

Welcome to
Marine Science海の科学へようこそ
海は人間の心の豊かさの源泉です。そして、海は陸上の気候や環境、
生 物にも大きな影 響を与えています。多様な生物に富む海から、人々は太古の時代より、多くの食料を得てきました。ここに水産学の原点があります。
そして現代。科学技術が急速に発展し、地球人口は爆発的に増加しています。人間の社会経済活動によって、大量のエネルギーが消費さ

Yoshitaka Sakakura

れ、環境にも大きなインパクトを与えるようになりました。海でも温暖化や酸性化などの問題が進行しています。これまで、海の生物を食料として人々に届けることが水産業の大きな目的でしたが、今では、海の資源に限りのある中で、海の豊かさを守り、海の恵みを未来に引き継いでいくことを真剣に考えなければならない時代になっています。
幸いなことに、自然科学と科学技術はめざましい進歩を遂げています。水産学も、生き物から食料をつくるだけの学問から、あらゆる科学分野の統合のもとに、地球と海と人間をつなぐ学問として発展しています。

Explore the Ocean World
平和文化都市・長崎に置かれている長崎大学は、教職員と学生の数が12000人を超える総合大学です。これまでに6500余名の学生が水産学部を卒業し、水産・海洋関連を含む広範な分野で社会に貢献しています。
水産学部では、長崎の海と地域を学びの場として、未来の持続可能社会のリーダーとなる人材を育成するために、海洋生物学をコアとする新たなコース教育を令和５年度から開始しました。
まず、総合
体験型の基礎教育でイノベーションの土台を養い、専門教育では、
フィールド科学と生命科学を連携させながら海洋環境保全、食料生産、食品加工へと展開していきます。最新鋭の大型練習船での乗船実習や、水産県長崎をモデルとした地域創生の取り組みなど、特色ある教育カリキュラムを通して、理論と実践力を身につけます。
豊かな自然に囲まれたキャンパスで、長崎でしか体験できない充実した学生生活を送ってください。
水産学部長

阪倉 良孝

1

水産学部入学から卒業までの道のり

The Road to Graduation

1年次
Facult y of Fisher ies

Welcome!
Welcome to
Mar ine Science

オリエンテーション

前期授業開始

サークル・部活動参加

新入生同士、皆で交流しましょう！

１年次は主に教養科目や概論科目を学びます。

課外活動も楽しもう！

鴻洋祭

定期試験

水産学部の 学部祭 です。
地元の人達との交流もあります。

ここが肝心。
バッチリ単位を取りましょう。

P8

夏休み

乗船実習II（長崎丸） P10
３年次８〜9月に実施される２週間の実習です。

夏休み

後期授業開始研究室訪問

研究室配属決定

インターンシップも積極的に参加してみよう！

４年生に進級できるかの正念場！

配属希望の研究室の教員たちと面談します。

卒業研究履修要件を満たした上で配属先が決定されます。

就職活動・
進学相談 P15

後期授業開始就職ガイダンスも行っています！
大学院進学も考えてみては？

長大祭

仲間とともに充実した大学生活を送りましょう！

定期試験

大学全体の
学園祭です！

Graduation!

前期授業開始

冬休み

講義・学生実験もより専門的になります。

4年次卒業おめでとう！ 1年〜３年次までの講義や学生実験、実習を通じて、水産学に関する幅広い知識や分析方法などを学びました。そして４年次の卒業研究では、自身が「知りたい！」と思うテーマについて、身につけた知識や手法を総動員

工場実習して取りくみました。水産学部での生活で得た貴重な経験や出会った仲間は大実家に帰って一休み。
親孝行しましょう。

卒業研究開始切な財産となり、卒業後の人生においても大きな支えとなるでしょう！

3年次

研究データの取得

定期試験

各研究室で
研究進捗報告や論文紹介などのゼミが開催されます。

中間発表

１年間の研究活動の集大成として教員・学生の前で発表します。

いよいよ大詰め！体調管理も大事。

研究室内外から
コメント・助言をいただきます！

データが早くまとまれば学会発表デビューもある！
？

定期試験
P4

水圏環境資源コース
水圏生命科学コース

初めての船内生活を楽しみましょう！

2年次
臨海実習 P13

夏休み

夏休みには環シナセンターで臨海実習も行われます！
3年生の夏休みもチャンスあり。

短期留学など様々なことに挑戦しよう！

前期授業開始
学生実験や実習も始まります。

春休み

大学生活にも慣れてきた頃ですがここから気を引き締めよう！

大学で最初のターニング
ポイントだよ！

定期試験

冬休み

後期授業開始履修コース選択

ボール大
フト
ソ

会

卒論執筆

夏には
大 学 院 進 学 入 試も
あります！

春休み

卒論発表会

乗船実習I
（鶴洋丸）P11

海洋未来創生コース
履修コース選択は学生の希望に基づき行われ、2年次後期開始時に決定。

2

3

Messages from our faculty

論文のアニメーション

クラゲは音波を反射する？

海やサカナと共に生きる知識と実践を学ぼう！

Course Selection!

幅広い知識を基盤として多様な学びができる履修コース

介類を漁獲してよいのか』、『 魚介
類は漁獲されてからどのようにして物にはどのような影響が出ているの食卓まで届いているのか』など、幅かを調べる重要な情報となります。

広い知識が重要となります。例え

水産学部では、
いつまでもおいしば、『 海や河川にいる生物がどこい魚介類を食べられるために必要

これからの時代の海と水産業を取り巻く状況は、地球規模から地域に至るまで多面的で複合化に、どれくらいいるのか』を知るにとなる様々な研究を行っています。

した様々な問題を抱えています。海の持続可能な利用と、人と海の健康に貢献するためには、現場

は、どんな方法があると思いますか。

普段、何気なく見ている魚介類での問題を俯瞰的に捉えて新しい価値観やアプローチから解決に取り組むことができる挑戦的な人

色々な方法の一つに私の専門であすが、水産学部で学んだら、鮮魚材が必要です。基礎教育を拡充して海と水産に関する幅広い知識を身につけさせ、学生一人一人る超音波を使った調査方法がありコーナーにいる時間が長くなるかもの個性と目標に応じた『 多様な学び 』ができる教育環境を作り出すために、長崎大学水産学部にます。皆さんは、魚 群 探 知 機やソしれませんね。

は、海の環境と資源について学ぶ水圏環境資源コース、海洋生物の特性と高度な利用・保存につナーという言葉を耳にしたことはあいて学ぶ水圏生命科学コース、地域の持続可能性からプラネタリーヘルスまでグローカルな問題

広瀬 美由紀 准教授

解決に分野横断的に取り組む海洋未来創生コースの3コースがあります。

Miyuki Hirose

皆

1年次

2年次

統合体験型
基礎教育

3年次

水圏環境資源コース
海洋の環境と生物資源、非生物資源について総合的に学習し、海の生態系サービスの持続的な利用や地域の持続可能な発展に貢献できる能力を身につけます。

共通基礎科目の充実

4年次

りませんか。私は、そのような超音波を使った機械を利用し、水中の生物の様子（分布・量・行動など）
を観さん、「 水産学部」と聞くとるためには、水の中にいるサカナを察しています。この情報は、『どれく

漁業、漁師、魚などといっどう扱うべきなのでしょうか。
『 海や

らい魚介類を漁獲してよいのか』とた言葉が思い浮かぶ人も多いので河川にいる生物が、
どこに、
どれくら

いう判断基準になるだけでなく、温はないでしょうか。では、私たちがいいいるのか』、『どんな船や漁具を暖化、海洋酸性化、洋上風力発電

つまでもおいしい魚介類を食べられ使って、どんな方法で、どれくらい魚などの人工物の設置など、海の環

卒業研究
研究室はコースに関係なく選択可能
学 部 教 育の集 大 成として、

学部横断教育の拡充

長崎丸でのトロール実習

ホームページ生き物から学び、
科学のことばで説明する！

配 属された研 究 室で指 導 教

水圏生命科学コース

員のもと自分の研究テーマににたくさんいて、どんな餌なら食べ研究する上で必ず活きてくるはず

１年間取り組みます。最先端るのかを予想し、「 飼っているカメです。その経験を輝かせるのは知海洋生物の特性を明らかにし、食品開発との研 究を実 施する調 査や実に元気がない」時は温度や水質、識です。知識を得るには勉強が必教養教育科目と入門科目・専門基礎科目を

フードセキュリティー、有用物質の探索、種験の技術はもちろん、研究計

2年次前期まで受講します。また、2年次前の保存と増養殖技術への応用に役立つ

画 の 立 案からプレゼンテー

餌の種類、病気の可能性などを考要です。長崎大学水産学部でさら期には共通実験科目で、水産学部の学生全能力を身につけます。

ションまでトータルな能力を身えるでしょう。そして、自分の知識やなる経験を積み、最新の正しい知経 験を動員して改 善 策（ 仮 説 ）を識を身につけて生物のこと、それを

現場体験教育の導入につけます。

員に修得して欲しい実技を学んでもらいます。
2年次後期より水圏環境資源コース、水圏

考案し、実践（検証）
しているはず取り巻く環境のことを一緒に研究

生 命 科 学コース、海 洋 未 来 創 生コースのです。趣味や遊びと大学の勉強やしましょう！

研究は別モノと思われるかもしれま

3コースから1つを選択して、各々のコースの験科目を受講します。3年次後期に研究室を

海洋未来創生コース

選択し、4年次には学部教育の集大成であ地域あるいはグローバルな課題に分野横る卒業研究に取り組みます。

断的に取り組み、体験型学習を通じて新し

特性に則った専門性の高い授業科目と実せんが、水産学部の教育・研究は
このような素 朴な問 題 解 決の延竹垣 毅 准教授

い価値創造や地域モデルの構築、
これら

Takeshi Takegaki

水の世界発信ができる能力を身につけます。

4

境が変化していく中で、水中の生長線上にあります。違うのは、まだ誰も解決できていない問題に取り組む点 、そしてなぜ解 決できたの産学部に興味のある皆さ

環境のことを様々な側面から考えか、その原因やメカニズムを科学

んの中には、魚 釣りや生ているのです。例えば「狙った魚が的な根 拠に基づいて説 明できるき物の飼 育が好きな人が多いの釣れない」時は、その魚について点です。あなたが実際に直面したではないでしょうか。そんなあなたは知っていることや目の前の海から生 物の疑 問や問 題に対して取り知らず知らずのうちに生物のこと、得られる情報から、その魚が今どこ組んだ経験は、水産学や生物学を

イカを解剖・観察する学生実験の様子

5Messages from our faculty

講演動画

動画

養殖ブリ・養殖クロマグロの肉質劣化機構

海の恵みの基礎から応用までを学び、海洋生体分子の謎を明らかに！

吉田 朝美 准教授
Asami Yoshida

DNAなどの海洋生体分子の基礎

知られざる水生生物の謎を解き明かそう！

い知識と技術など、海の恵みのコトとそれを防ぐ遺伝子を発見しました。

近な生き物であっても、分からない

思うかもしれませんが、そこは安心を学ぶことができます。海洋生体分子として、血液をサラサラにする魚

この発見は、品質の良い養殖魚のことだらけです。え、
じゃあ大学で何して下さい。長崎大学水産学部で選抜育種に応用できます。
また、最を学ぶのと疑問に思うかもしれませは、まずは水 生 生 物の生 態や環の油：DHA・EPAや、昆布・ワカメな

近では、近未来の水産食品として、ん。
しかし、これは逆に考えると大境、人との関わりなどについて、幅ど海藻のネバネバ成分：フコイダン・

人工的に培養して魚肉をつくる『人

チャンスなんです。身近な生き物で広く基礎的な部分を学びます。そしアルギン酸という糖は、様々な生理

工培養魚肉』の研究にも取り組み

あっても、よく調べてみると様々なて、その後は未だ正解がない課題

活性（抗ガン作用、抗酸化作用な始めました。あなたもぜひ私たちと不思議な現象を発見できるし、そのについて、教員の講義やアドバイ

ど）をもつ分子として注目されていま一緒に、海の生物がもつ生体分子

生き物や現象の第一人者にだっスを受けながら、一緒に調べていきす。私は、海洋生体分子のうち、水の基礎から食品・医薬品としての応てなれる可能性があるんです。例えます。皆さんと一緒に、ワクワクしな

産食品の品質を左右する 酵素 な用までを学び、海洋生体分子の謎

ば、日本人に馴染みの深い魚で、がら、知られざる水生生物の謎を解

どのタンパク質やその 遺伝子 にを一緒に解き明かしてみませんか？

たくさんの研究者がいる、ウナギ。

き明かすのを楽しみにしています。

着目して、新たな養殖技術や水産

河端 雄毅 准教授

加工技術の開発につながるような

Yuuki Kawabata

基礎研究を行っています。例えば、

皆寿司や焼き魚、海藻など、海二ホンウナギ ドンコの鰓の隙間から脱出

地球温暖化による海水温の上昇

さん、勉強と聞くと、しっかかし、大学ではちょっと違います。
もこの魚1つとっても、実はまだまだ謎だらけです 。私 の 研 究 室では2020年からウナギの稚魚の行動を調べはじめましたが、大発見が続の恵み（海洋生物）を、皆さから、魚介類からかまぼこや発酵食が、海面生簀で養殖されるマグロやりとした正解があって、それ

ちろん暗記が必要な場合もありまいています。そしてその発見は、皆んも一度は口にしたことがあります

品などを造る食品加工、それらをヒトブリなどの肉質にも影響を与えていをそのまま暗記したり、
その解法に

すが、
その分野の最前線の勉強やさんの先輩である水産学部生や大よね？ この長崎大学水産学部でが食して得られる栄養、食中毒やアます。私たちは、熱ストレスによって至るまでの公式を暗記したりする、研究では、
そもそも正解がないので学 院 生 の 観 察から始まっていま

は、海の生物を形作るタンパク質やレルギーなどの食品衛生まで、幅広

起こる肉質劣化メカニズムの解明

そんなイメージじゃないでしょうか。
しす。特に、水生生物に関しては、身す。私にはいきなりそんなの無理と海藻からアルギン酸を抽出・分離する
学生実験の様子ドンコ（捕食者）に飲み込まれた後に、そのエラの隙 間から抜け出そうとするニホンウナギの稚魚（上部：2次元コード）

ホームページ

様々な視点から海を見つめ、海を理解し、豊かな海を未来へつなげよう！

滝川 哲太郎 准教授
Tetsutaro Takikawa

活リズムなどは、周りの環境に強くことも知られ、海面と大気との熱のギーの流れを維持させる重要な役

め、これらのマイクロプラスチックが影響を受けています。具体的には、移動や炭素循環など、地球規模の割を担っています。私は、動物プラ

動物プランクトンの生残や成長に

海流・水温・潮汐といった物理環

問題について考える上でも海は極ンクトンの生態を調べ、利用の最与える影響を正確に把握する必要

境、栄養物質濃度やpHなどの化めて重 要な場です。水 産 学 部で適化を図ることと共に、海洋生態があります。そのため、生物学的お

学環境、
さらには水中の光条件、は、幅広い専門分野からなる講義

系を守ることを研究テーマにしていよび分子生物学的手法を用いて、大気降下物や河川水などの流入、に加え、臨海実習や乗船実習ではます。動物プランクトンは、海洋食

動物プランクトンに与える影響とそ

海底堆積物の底質の違いなどで実際の海の姿を知るために、物理

物連鎖で持つその特徴を生かしてのメカニズムを解明しています。海す。
また、海洋環境は、
マイクロプラ

環境の計測、海水の化学分析、生増養殖の現場では餌料生物としてが持つ豊かさを守り、持続可能な

スチック汚染や海洋再生可能エネ

物試料の採取と分析などを行いま用いられているため、これらの特徴開発を可能とするこのような研究

ルギー開発などの人間活動によっす。大切な海の環境を理解し、一を調べることにより効率的な利用を、私たちと一緒にしてみませんか？

ても変化します。これらの環境要因

緒に海の未来を考えましょう。

が可能となります。一方、人間の活は、食物連鎖の底辺を支えている

金 禧珍 准教授

動植物プランクトン、有機物の分Hee-Jin Kim

解を担うバクテリアなどの増減やの中には目に見えないほやサンゴが繁茂する場所もありま

組成と相互に関連しあうことで、海ど小さい微生物からクジラす。構造物や他の生物に付着する

洋生態系が維持されたり変化したなど大型生物まで、多様な生物が生き物や、赤潮プランクトンなどのいます。海底にも貝やエビなどの底有害生物もいます。これらの多種生生物（ベントス）がいますし、海藻

多様な海洋生物の分布・増減・生

酸化炭素吸収能評価の鍵を握る海

海
6

海のミクロ生物から始まる
海洋生態系の物語を探ろう！

動が原因の様々な環境問題は、
ミ
クロの世界にも悪影響を与えているため、その影響を正確に分析すは地球表面積の約70％

知っていますか？小さな動物プラン

ることは海洋生態系の保全に繋がを占めている広大な場所

クトンは、海洋食物連鎖の中で生ります。特に、近年注目されているりします。
さらに、海洋植物プランク

ですが、皆さんは、
その生態系を支産者である植物プランクトンと上位

マイクロプラスチックは、動物プラトンによる光合成は大気からの二えているのはミクロの世界に存在

栄養段階生物を繋ぎ、海洋生態

ンクトンが餌とする植物プランクト

する小さなプランクトンであることを系の中で生じる物質循環やエネル

ンと類似したサイズのものも多いた

練習船でのプランクトン採集実習の様子

マイクロプラスチックを与えたマガキ幼生（緑色蛍光がマイクロプラスチック）

7

Open Lab

はコチ
ラ
しく
詳

新しい発見が満載！
オープンラボ
高校生を対象に、長崎大学水産学部での教育や研究を知ってもらうため、毎年7月にオープン
ラボを開催しています。実際に、実験室での実験や、大学教員による講義を体験できます。また、プランクトンの顕微鏡観察

密度の違いで流れが発生(再現実験)

サメ・エイの解剖実験

バイオロギングに関する講義

化学物質の抽出実験

魚のDNAを分析する様子

実験中にサポートしてくれる大学生や留学生と触れ合えるまたとない機会です。ぜひご参加ください。申込方法等の詳細については、毎年５月下旬から６月上旬に水産学部ホームページに掲載される案内をご覧ください。
長崎大学水産学部では、個別での学部訪問、出前講義も実施しています。希望される方は、学部HPより依頼書をダウンロード、必要事項をご記入の上、メールにてお申込みください。

クジラ・イルカの骨格観察

Circleアジの解剖実験海洋研究会
かきどまり白浜海岸で、週に1回スキンダイビングを行っています。
年に2回ほど、海浜清掃やガンガゼ駆除なども行います。

水産学部の特色を活かした
学生サークル
女子端艇部（カッター部）

男子端艇部（カッター部）
漕ぎ手含め14人で力を合わせてタイムを競う競技です。
海を身近に感じることができます！

水産学部には、独自のサークルが5つあります。学年を越え

漕ぎ手、艇長、艇指揮の計8名で1kmのタイムを競う競た共通の趣味や志を持つ者同士が集まり、日々お互いに刺激

技です！水産学部生しか入れないレアな部活です！

し合いながら活動しています。

baleana（バリーナ）
本物のイルカやクジラをみることができたり、海棲哺乳類についての研究活動に参加することができるサークルです！

学友会
毎年、海浜清掃や鴻洋祭という学部祭を企画、運営をするなど様々なことに取り組んでいます。学部内での先輩や同学年の友達がたくさん8できるので、入学の際はぜひ学友会へ！
！
！
！

9

NAGASAKI MARU
附属 練 習 船

長崎丸

KAKUYO MARU
附属練習船

昭和27年3月に初代、昭和39年3月に二代目、昭和61年2月に三代目、そして平成30年3月に四代目長崎丸

鶴洋丸

平成16年度に竣工した2代目鶴洋丸は総アルミ合金製で船体の軽が竣工しました。

量化を図り、高速エンジン２基を搭載した機動性の高い漁業練習船でおもに東シナ海など外洋域において航海、漁撈、海洋観測実習を行います。長崎丸では騒音の少ない電気推す。様々な観測機器を搭載しており、有明海や五島灘、対馬周辺など進機関が用いられ、超音波探査による高精度な海底地図の作成に加え海水や堆積物の環境を生物・化学・物理で、乗船実習や海洋調査を行っています。
本学部学生は1年次の2月〜3月に全員2泊3日間の乗船実習 Iでの観点から調べるための試料採取やセンサーによるモニタリングを行うことができます。
さらに、光の届かない深海

乗船します。

の探査に役立つ音響カメラ搭載型水中ロボットも導入されています。
また、船上で食品加工を行うための燻製装
置や冷風乾燥装置も搭載されており、長崎丸ブランド製品の製造が見込まれています。

長崎大学は練習船を保有する全国でも数少ない大学の１つです。長崎丸は、水産学部3年次学生が2週間の航海を体 験する他 、卒 業 研 究データ取 得や航海士の資格取得の為に利用されています。航海士を目指す学生は実習を通じてリーダーシップをとれる積極性や判断力・臨機応変の行動力を鍛え、研究者を目指

森井康宏
船長
Yasuhiro Morii

す学生は多様な観測機器を使用して各
種 水 産 資 源の減 少 等 環 境の変 化に関する調査研究を行っています。皆さんも、まだまだ多い海洋の謎を解き明かす研究
航海に参加してみませんか？

10

竣工

平成30年3月

竣工

航行区域

遠洋区域国際航海造造船所

鈴木造船株式会社

船質

アルミニウム合金

全長42.79 m

垂線間長35.43 m

洋丸は小さな船ですが、仲間と一緒に共幅

7.00 m

同生活を行いながら、水産学部生として深さ

3.19 mの基礎を身につけ、また海と接することで吃水

2.50 m

総トン数

155トン

主機関

1,050KW × 2

推進器

固定5翼 × 2

発電機

250KW × 2

最大速力16.9 ノット

航海速力15.0 ノット

航続距離3,200 海里

乗組員

15名

学生・教員

18名

建造造船所

水産学部の魅力は何といっても 海 と

三井造船株式会社

いうフィールドで自ら体験しながら学べる

玉野事務所
全長

68.93m

垂線間長56.00m

幅

12.3m

深さ

7.1m

吃水

4.5m

総トン数

1131トン

航海速力13.5 ノット

航続距離7,000海里

総定員

70名

乗組員

25名

学生・教員

45名

事です。乗船実習はまさにその代表。鶴

自分自身を見つめ直す素晴らしい機会となります。風が穏やかな日もあれば、荒波

青島

隆

船長
Takashi Aoshimaにもまれることもあるでしょう。この他学部
では味わえない素晴らしい体験を、みんなで一緒に分かち合いましょう。

平成16年12月

11「海洋未来科学」をリードする長崎大学の新たな学際研究拠点

Institute for East China Sea Research

W

ebサイト

海洋未来
イノベーション機構
Organization for Marine Science and Technology

W

ebサイト

環東シナ海環境資源研究センター
本センターは長崎大学海洋未来イノベーション機構に所属する臨海実験施設です。現在7名の専任教員が、センターに常駐する4年生、博士前期課程、博士後期課程および博士課程（5年一貫制）の大学院生らとともに、東シナ海や有明海、大村湾などを対象海域とした水産・海洋の研究を行っています。本センターが位置する長崎新漁港国際海洋総合研究ゾーンには、国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所と長崎県総合水産試験場が本センターを挟む形で設置されており、これらの三機関は緊密に連携して共

海洋未来イノベーション機構は、海の新しい可能性を探る研究の拠点です。この組織は、水産学部の実験所を兼ねており、海洋生物の養殖、海の環境と生物の行動生態、藻場に関する研究などを行っています。また、海にはエネル
ギーを生む大きな力があることから、地球温暖化の原因となる二酸化炭素を削減し、低炭素化社会を作るためのクリー

同研究を行っています。また、本センターは海洋生物の飼育実験が可能な研究施設であり、生きた生物材料を使った実験実習を通して学生教育に貢献しています。
水槽施設を使った海藻実験の一コマ

ンエネルギー開発研究にも取り組んでいます。本機構は、海洋生物と環境の保全・海洋再生可能エネルギーの研究を同時に行うことのできる日本でただ一つの研究組織です。
私たちの研究をもう少し詳しくお話しましょう。長崎は生物多様性が高く豊かな海「東シナ海」に面していることから、
この海を研究の場として海洋生物が暮らす環境を守るとともに、IoTやAIなど最新の技術を用いて養殖を行うための研究をしています。この取り組みは、10年間の研究プロジェクト「ながさきBLUEエコノミー」 海の食料生産を持続させる養殖業産業化共創拠点 として国に認定されています。これに加えて、海上に風車を立てて行う洋上風力発電と海中にプロペラを持つ機械を投入して行う潮流発電の研究を、発電技術の開発だけではなく、開発に伴う海の生物への影響も含めて行っています。

ドキドキとわくわくが待っている
海の世界へ
センター長

河邊 玲

Ryo Kawabe

このパンフレットの最初のページ（P1）の魚を知っていますか？ そ私たちは、未来の水産と海洋産業を生み出すため、若者のアイデアと力を必要としています。

うです、世界最大の魚のジンベエザメです。では、
このジンベエザメの左の胸ビレに何かついているのに気が付きましたか？ データロガーといって、深度と水温、さらに光の強さ（照度）を測るセンサが搭載され海洋エネルギー
開発研究部門海洋エネルギー
利用研究部門環東シナ海
環境資源研究センター

た記録計です。この装置によって、このサメがどのくらい潜り、いつどこを回遊しているかをあたかもサメエネルギー科学分野
構造物工学分野

メカトロニクス分野
海洋水産応用科学分野

環境保全科学分野
生物資源生産科学分野

物プランクトンを食べているジンベエザメは時々1000mを超えてキンキンに海水が冷えた深海まで潜り次世代を担う水産海洋研究者・技術者を育てる教育。
2015年に文部科学省より「教育関係共同利用拠点」に認定。

に付いていったかのように調べることができます。環東シナ海環境資源研究センターには、動物研究に革命を起こした バイオロギング を専門とする魚類行動学の研究者が2名います。普段は海面近くで動ます。この時の体温を測ってみると周りが冷たくなってもあまり下がっていきません。あれっ、中学校の理科で魚類は変温動物って習いましたよね？ 海の中にはまだまだ知られざる不思議がいっぱいです。
環東シナ海環境資源研究センターには、他にも、魚類の性をコントロールして日本の養殖業に革命を起こそうとしている魚類生殖生理学の先生、地球温暖化の進行によって海藻が枯れてなくなってしまう
磯焼け を防ごうと使命感に燃える海藻生態学の先生もいます。教科書を塗り替えるようなドキドキとわ
くわくが待っているこの世界へ皆さんが来てくれるのを待っています。

水産海洋実践教育ネットワーク
北海道大学
北方生物圏フィールド科学センター
七飯淡水実験所
臼尻水産実験所
忍路臨海実験所

京都大学
フィールド科学教育研究センター
舞鶴水産実験所

北方海域をフィールドとした実習

日本海をフィールドとした実習

長崎大学
海洋未来イノベーション機構
環東シナ海環境資源研究センター
東シナ海をフィールドとした実習

12

広島大学大学院統合生命科学研究科附属瀬戸内圏フィールド科学教育研究センター
竹原ステーション
瀬戸内海をフィールドとした実習

13取得できる資格

Qualification Acquisition

卒業後の進路

進学
教員免許

海技士免許

在 学 中に所 定の科目の単 位を修 得すると、高海技士とは、大型船の航海士や船長になれる等学校教諭一種免許状（水産・理科）が取得でき資格です。所定の科目の単位を修得し、卒業後にます。修了生は全国各地の水産高校や普通高校

海洋科学専攻科（東京海洋大学）へ進学して１年で教員として活躍しています。

間の課程を修了すると、３級海技士（航海）の国
家資格試験の筆記試験が免除されます。

Career After Graduation

多くの卒業生が、より高度で幅広い専門知識や技術を身につけるために大学院に進学しています。修了後は様々な分野の研究機関・企業の研究職や技術職に就いて活躍しています。

大学院 総合生産科学研究科
水産学部と環境科学部、工学部、情報データ科学部が融合する4つのコースから構成され、分野横断的なカリキュラムを実現しています。

前期（修士）課程 （2年間）

後期（博士）課程 （3年間）

詳しくはウェブページを御覧ください

海洋科学専攻科
海技士免許取得を目指すために東京海洋大学海洋科学専攻科に進学し、船舶や航海の運用に関する知識や航海技術を身につけます（１年間）。

沖縄水産高校 海洋生物系列での教育実習の様子

就職

就職先の業種は、国家および地方公務員、水産会社を含む食品・化学・薬品などの製造業ある
いは商社・流通業、そして環境アセスメントなど多種多様な分野にわたっています。各業界における

食品衛生管理者・食品衛生監視員

技術士補

厚生労働省が指定する科目の単位を修得し、卒業

本学部のカリキュラムは日本技術者教育認定機

後に食品関係の職場に就職して申請すると、食品衛構（JABEE）の認定を受けており、国際的に通用す

生管理者の資格が無試験で取得できます。
また、食る技術者を養成する教育プログラムとして認められ品衛生監視員採用試験の受験資格も得られます。

ています。本学部の卒業生（＝プログラム修了生）

広島県

は、国家試験「技術士」の第一次試験が免除されま

佐世保市

福岡市

東京海洋大学

卒業生・修了生の評価は極めて高く、先輩諸氏が活躍する企業からは継続的な求人があります。

主な就職先■公 務 員

農林水産省

国土交通省

岡山県

厚生労働省

島根県

兵庫県

佐賀市

水産庁

大阪府

長崎県

京都府

福岡県

佐賀県

神奈川県

千葉県

宮崎県
福島県

那覇市 ほかす（技術士補）。
「技■ 大学教員

長崎大学

術 士 補 」として会 社■ 高校教員公立・私立高等学校（理科・水産）等で実 務 経 験を積■ 食品及び水産系商社・流通関連

水産大学校

兵庫県立大学

福山大学

人間環境大学

み、第二次試験に合マルハニチロ ニッスイ 極洋

格すると
「技術士」
と

丸大食品 マリンフーズ 山崎製パン フジパン 江崎グリコ 東洋水産 日本食研
大都魚類 うおいち 大水

なることができます。

■ 漁業・養殖関連

鹿児島県
長崎市
高知大学

東洋冷蔵 キューピー カゴメ オタフクソース 伊藤ハム 日本ハム
久原本家

長崎魚市 ほか

大洋エーアンドエフやマルハニチロAQUA等のマルハニチログループ
金子産業等のニッスイグループ TASAKI ほか■ 飼料及び漁具関連

東海澱粉

食の6次産業化プロデューサー■ 化学・薬品関連

三栄源エフ・エフ・アイ 塩野義製薬

1年次の概論科目の一部として実施される『 水産業の6次産業化プロ■ 船舶・運輸関連

日本郵船

デューサー育成プログラム』
を受講して合格し、修了証を得て申請すると、食分野で新たなビジネスの仕組みを作り地域を活性化できる人材の育成を目的とした国家戦略プロフェッショナル検定『 食の6次産業化プロデュー
サー』のレベル1資格を取得することができます。
育成しようとする技術者像

長崎に根づく伝統的文化を継承しつつ、幅広い教養や倫理観を備え、食糧、環境、資源等に関する知識と技術を有し、地域や海外を含めた社会の調和的発展に貢献する能力と資質を備えた技術者。

中部飼料

第一製網 日東製網 ほか
大鵬薬品工業

富田薬品

大塚製薬

JT

久光製薬 ニプロ 東和薬品 ほか
川崎汽船■ 環境アセス・調査研究関連 いであ OCC■水 族 館

商船三井フェリー 九州商船
海洋土木

國富

新日本海フェリー 長崎船舶装備 ほか

東京久栄 パスコ ほか

海の中道海洋生態科学館（マリンワールド海の中道）
マリーンパレス（大分マリーンパレス水族館うみたまご） 沖縄美ら島財団（沖縄美ら海水族館）
九十九島パールシーリゾート（九十九島水族館海きらら）
鳥羽水族館 長崎ロープウェイ・水族館（長崎ペンギン水族館）
グランビスタホテル&リゾート（鴨川シーワールド）ほか■ 団体・組合・協会等 JF全漁連 日本遠洋旋網漁業協同組合

JF共水連

JF長崎漁連JF北海道ぎょれん 日本漁船保険組合 日本食品分析センター 日本食品検査 ほか

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入試案内
長崎大学水産学部では、海や海の生物、さらには資源の有効利用や生態系の保全・管理に強い関心を持ち、かつやる気のある学生を求めています。そのため、以下のような複数の入学試験を実施する予定です。
入 試の概 要については、6月発 表の「 長 崎 大 学 入 学 者 選 抜 要 項（ 大 綱 ）」でご確 認ください。大 綱は「 長崎 大学 受験生の入試情報サイト」からもダウンロードが可 能です。

長大

入試

検索

詳しくは
こちらから

総合型選抜Ⅰ
実業系高校生を対象とした入試です。自己推薦書、諸活動の記録及び調査書（出願期間：令和6年9月）
による第一次選考と、課題論文、小テスト（論理的思考能力及び英語に関する基礎学力）及び面接による第二次選考（令和6年10月中旬）に基づき選抜を行う制度です。高等学校長による推薦は必要ありません。

帰国生徒選抜

令和6年10月中旬

学校推薦型選抜Ⅱ

令和6年11月中旬

面接と大学入学共通テストによって選抜を行う制度です。出願するためには高等学校長による推薦が必要です。

外国人留学生選抜

T he L i fe in NAGASAKI
長崎大学マップ
山・海・市街地が一体となった

令和7年1月下旬

始まった16世紀にまでさかのぼります。
鎖国下においても唯一海外との交易の長崎港
長崎県美術館

令和7年2月下旬

令和7年3月中旬

大学入学共通テスト、学力検査（総合問題）、面接及び調査書が課せられます。

インターネット出願について
長崎大学は、学部に関する全ての入試において、
インターネットを利用した出願方法を導入しています。これに伴い、学生募集要項
をダウン
は冊子体での配布を廃止しています。学生募集要項は「長崎大学 受験生の入試情報サイト」から電子ファイル（PDF形式）

ゆめタウン夢彩都

長崎県庁

出島

国などの影響を受けたため、独特な文化

新地中華街
西浜町

産学部は、観光名所が多く生活するの

観光通

浜町
アーケード

めがね橋

眼鏡橋

浜市
アーケード

長崎大学
浦上駅前

長崎駅前

大波止

桜町

や雰囲気に溢れています。長崎大学水西九州

日本二十六聖人 長崎大学病院
殉教地

長崎市役所
市役所
市役所

諏訪神社
諏訪神社

風頭山
崇福寺

坂本キャンパス

長崎歴史文化
博物館

思案橋

崇福寺

赤迫

浦上駅
長崎駅

五島町

な役割を果たしました。古くから西洋や中しい景観を身近に感じることができます。

大学入学共通テスト、学力検査（理科と数学）、ペーパーインタビュー及び調査書の総得点で合否判定されます。

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西浦上駅

の交流拠点として日本の近代化に大きあるため海や山、川など豊かな自然と美

大学入学共通テスト、学力検査、面接及び調査書によって選抜を行う制度です。

ロードして入手または参照してください。

文教キャンパス（水産学部）

長崎は日本でもっとも歴史のある港町の一つで、その起源は外国との貿易がに位置しており、
また、比較的小さな町で

後期日程

多以良町

コンパクトな町で学ぶにも便利な長崎市内（文教キャンパス）

一般選抜

稲佐山

文教キャンパスから環東シナ海環境資源研究センターまで
車で約30分

窓口であったことから、経済や文化、学術※総合型選抜 I、学校推薦型選抜II、帰国生徒選抜、外国人留学生選抜の出願要件には細かな規定があります。
詳細については、長崎大学入学者選抜要項（大綱）をご覧ください。

前期日程

環東シナ海環境資源研究センター

新大工町
新中川町
蛍茶屋

片淵キャンパス

新幹線

金比羅山