ふわふわ電動かき氷器

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レシピ
監修

料理研
究家

坂口もとこ先生※写真はイメージです。

冷製トマトバジルかき氷パスタ
材料 ■製氷カップM 1個分
トマト〈みじん切り〉・・・中１/２個
トマトジュース・・・５０ｍｌ
ケチャップ・・・大さじ１/２
にんにく〈すりおろし〉・・・小さじ１/４
玉ねぎ〈みじん切り〉・・・大さじ１
バジル〈みじん切り〉・・・３枚
オリーブオイル・・・大さじ１/２
塩・・・小さじ１/２
こしょう・・・少々
パスタ（カッペリーニなど）・・・５０ｇ
作り方❶ ボウルに■の材料を入れよく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ パスタを表示通りにゆでて、ゆで上がったら冷水でしっかり冷ましてよく水気を切っておく。

❹ ❷を冷凍庫から出し、❸の上からすぐに削ってかける。
トマトやバジル（分量外）を添えればできあがり。

冷やしぶっかけとろろ氷うどん
材料 ■製氷カップM 1個分麺つゆ・・・７０ｍｌ
水・・・９０ｍｌ
長いも〈みじん切りもしくはうす切り〉・・・５０ｇ
うどん・・・１玉ねぎ/のり/白ごま・・・適量
すだち・・・１/２個作り方❶ ボウルに■の材料を入れよく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ うどんを表示通りにゆでて、よく水気を切っておく。

❹ ❷を冷凍庫から出し、❸の上からすぐに削ってかける。
ねぎ、のり、白ごま、すだちを添えればできあがり。

辛味たれ氷混ぜ蕎麦
材料 ■製氷カップM 1個分
麺つゆ・・・大さじ５
水・・・１２０ｍｌ
ラー油・・・小さじ１/２
蕎麦・・・１玉
牛しゃぶ肉〈ゆでる〉
・・・適量
ねぎ/のり/白ごま・・・適量作り方❶ ボウルに■の材料を入れよく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。
❸ 蕎麦を表示通りにゆでて、ゆで上がったら冷水でしっかり冷ましてよく水気を切っておく。

❹ ❷を冷凍庫から出し、❸の上からすぐに削ってかける。牛しゃぶ肉、ねぎ、のり、白ごまを添えればできあがり。

ひんやりポカポカジンジャーチキンサラダ氷
材料 ■製氷カップM 1個分
しょうが〈すりおろし〉・・・大さじ２
醤油・・・大さじ1
すし酢・・・大さじ３
水・・・１００ｍｌ
すりごま・・・小さじ１
鶏もも肉・・・１枚
お好みの野菜・・・適量作り方❶ ボウルに■の材料を入れよく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ 鶏もも肉に塩・こしょう(分量外)をして皮目からじっくり焼く。

❹ 器に野菜各種と❸をのせ、❷を冷凍庫から出し削ってかける。

メキシカンナチョス氷
材料 ■製氷カップM 1個分
トマト〈みじん切り〉
・・・１/２個
玉ねぎ〈みじん切り〉
・・・1/8個
きゅうり〈みじん切り〉
・・・1/４本
ピーマン〈みじん切り〉
・・・１/２個
にんにく〈すりおろし〉・・・１/２片トマトケチャップ・・・大さじ１
はちみつ・・・小さじ１
レモン汁・・・大さじ１
塩・・・小さじ１/２
アボカド・・・１個
ナチョスチップ・・・適量作り方❶ ボウルに■の材料を入れよく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ アボカドを1センチ角に切る。

❹ ❷を冷凍庫から出し削り、❸と器に盛り付け、ナチョスチップを添えればできあがり。

出汁かき氷の冷やしおでん
材料 ■製氷カップM 1個分
白だし・・・大さじ１
オイスターソース・・・小さじ１
水・・・１８０ｍｌ
塩・・・小さじ１/４
砂糖・・・小さじ１/２
こんにゃく、さつま揚げ等練り物・・・適量
ゆで卵、オクラ、かぼちゃ、トマト、ナス、パプリカ等・・・適量
お好みのおでん出汁・・・適量作り方❶ ボウル、または小鍋に■の材料を入れ、電子レンジまたは火にかけ、よく混ぜる。

❷ ❶の粗熱がとれたら製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ 具材を適宜おでん出汁で煮る。
（火の通りやすい野菜は煮すぎないように）❹ ❸を常温もしくは冷やして器に盛り付ける。

❺ ❷を冷凍庫から出し、❹の上からすぐに削ってかける。

フルーツパンチかき氷
材料 ■製氷カップM 1個分
冷凍ベリーミックス（ブルーベリーやラズベリーなど）・・・８０ｇ
グラニュー糖・・・大さじ１
ラムネ (錠菓) ・・・１５ｇ
ソーダ・・・７０ｍｌ
フルーツ各種・・・適量ソーダ・・・適量
作り方❶ 冷凍ベリーミックスにグラニュー糖を合わせる。

❷ ❶とラムネを製氷カップに入れ、ソーダを注ぎ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ グラスにお好みのフルーツを入れ、ソーダを注ぐ。
❹ ❷を冷凍庫から出し、❸の上からすぐに削る。

コーヒーフロートかき氷
材料 ■■製氷カップM 各1個分
珈琲ゼリー・・・１４０ｇ
練乳・・・大さじ１/２
生クリーム（４５%）
・・・６５ｍｌ
練乳・・・大さじ１
牛乳・・・８０ｍｌ
グラニュー糖・・・小さじ２

インスタントコーヒー・・・適量作り方❶ ■の珈琲ゼリーを崩して練乳と混ぜ、❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❷ ■の材料を入れよく混ぜ、製氷カップに❷を入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ ❶と❷を冷凍庫から出し、先にグラスに❶を削り、その上に❷を削る。

❹ ❸にインスタントコーヒーを振りかけてできあがり。

とろ〜りココナッツミルク氷材料 ■製氷カップM 1個分

作り方

ココナッツパウダー・・・35ｇ ❶ ボウルに■の材料を入れよく混ぜる。
牛乳・・・１７０ｍｌ
練乳・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１と１/２
塩・・・小さじ １/４❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ ❷を冷凍庫から出し、すぐに削る。

マンゴー氷チョコレート氷

材料 ■製氷カップM 1個分

材料 ■製氷カップM 1個分

マンゴーピューレ・・・１５０ｇ

チョコレートシロップ・・・３０ｇ

オレンジジュース・・・２０ｍｌ

牛乳・・・１２０ｍｌ

砂糖・・・１０ｇ

練乳・・・１５ｇ

作り方

作り方❶ ボウル、または小鍋に■の❶ ボウルに■の材料を入れ、材料を入れ、電子レンジよく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、または火にかけ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

冷凍庫に入れて凍らせる。

❷ ❶の粗熱がとれたら製氷❸ ❷を冷凍庫から出し、カップに入れ、冷凍庫に入れてすぐに削る。

凍らせる。

お好みでトッピングをする。

❸ ❷を冷凍庫から出し、すぐに削る。
お好みでトッピングをする。

※チョコレートシロップはメーカーによって氷の出来具合が異なります。

チーズケーキ氷
材料 ■製氷カップM 1個分
クリームチーズ・・・５０ｇ
ヨーグルト・・・５０ｇ
砂糖・・・２０ｇ
水・・・６０ｍｌ

作り方❶ ボウル、または小鍋に■の材料を入れ、電子レンジまたは火にかけ、砂糖とクリームチーズが溶けるまでよく混ぜる。

❷ ❶の粗熱がとれたら製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ ❷を冷凍庫から出し、すぐに削る。
お好みでトッピングをする。

塩レモン氷
材料 ■製氷カップM 1個分
レモン汁・・・２５ｍｌ
水あめ・・・１５ｇ★ 砂糖・・・２５ｇ
水・・・１００ｍｌ
塩・・・１ｇ
作り方❶ ボウル、または小鍋に★の材料を入れ、電子レンジまたは火にかけ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ、最後にレモン汁を加える。

❷ ❶の粗熱がとれたら製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ ❷を冷凍庫から出し、すぐに削る。
お好みでトッピングをする。

あずきミルク氷

いちごミルク氷

材料 ■製氷カップM 1個分

材料 ■製氷カップM 1個分

あんこ(こしあん)・・・９０ｇ

いちごジャム・・・６０ｇ

牛乳・・・５０ｇ

牛乳・・・１００ｍｌ

水・・・３０ｍｌ

練乳・・・１０ｇ

作り方

作り方❶ ボウルに■の材料を入れ、❶ ボウルに■の材料を入れ、よく混ぜる。

よく混ぜる。

❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ ❷を冷凍庫から出し、❷ ❶を製氷カップに入れ、冷凍庫に入れて凍らせる。

❸ ❷を冷凍庫から出し、すぐに削る。

すぐに削る。

お好みでトッピングをする。

お好みでトッピングをする。

〜削る前にお読みください〜
・製氷カップから氷が取り出しにくいときは製氷カップを常温に数分置き、氷の表面を少し溶かすと取れやすくなります。
・冷凍庫から出し、凍らせた氷を長い時間放置すると氷が柔らかくなり削れなくなる場合があります。
・レシピによっては材料が沈殿し、製氷カップ内で分離する場合があります。
・製品構造上、氷ケース内に氷が残りますが故障ではありません。
・トレイに置くかき氷皿については直径11.5cm以下のものをお使いください。
・刃の高さ調節ねじを左に回して、最も細かい設定にして少しずつ刃を高くして削ってください。
※最初から高い設定で削るとスパイクが空回りして削れません。
※氷の状態により削り具合は変化するので、必要に応じて氷を削りながらこまめに調節を行ってください。
・製氷カップに入れる容量は、8分目以下までにしてください。
・掲載写真は全てイメージです。

取扱説明書とあわせてご覧ください。

レシピ監修

坂口もとこ

Motoko Sakaguchi

料理研究家/メニュープランナー
2004年より料理教室「 mi casa tu casa 」主宰。
季節感を意識した家庭料理をテーマに幅広く講座開催やレシピ開発を行う。
野菜ソムリエ資格を活かし、バランスのよい食事を実践するための食べ方、選び方、調理法、栄養学などを中心に講演活動も行う。
消費者、生活者目線での実生活に基づいたレシピ提供、書籍出版、企業メニュー開発、食イベントプロデュースなどが好評を得ている。
主な著書『 アーモンドミルクのチカラ 』『 塩レモンのチカラ 』『 私のコメパン５週間 』『 いつもほかほかパンのあるおいしい生活 』『 ホームベーカリーで「ごはんパン」』など。
日本野菜ソムリエ協会ベジフルクッカリー講師
日本フードビジネスコンサルタント協会理事〈 ホームページ 〉

http://www.micasatucasa.jp/「 パンと野菜のある暮らし mi casa tu casa 」

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