パッションフルーツエキスＢＧTM ［化粧品原料］
南の島をイメージしたポリフェノール含有の美肌エキス

沖縄産のパッション フルーツを使用■アンチエイジング（抗酸化）■GABA（アロマ・保湿成分）含有
学名 Passiflora edulis Sims
和名 クダモノトケイソウ
英名 passion fruit

2007/11/27

1油化事業部

パッションフルーツ Passiflora edulis Sims （トケイソウ科）
和名：クダモノトケイソウ

常緑、つる性の木質の多年草

原産地および生産の状況
パッションフルーツはブラジル南部の原産で、17世紀初期にスペイン人宣教師に発見され、その後世界中の熱帯および亜熱帯地域に伝播しました。現在では、オーストラリアや東南アジ
ア、台湾などで産業的に栽培されており、日本では沖縄県以外にも、奄美諸島、小笠原諸島、最近では東北などでも栽培が行われています。沖縄で栽培されている主な品種は、紫種の奄美系、黄色種、八重山で選抜されたキングルビーを主力に多くの品種が栽培されています。

名前の由来
パッションフルーツを「情熱の果物」と考える人が多いのですが、実は「キリスト受難の実」というのが正解です。「passion」という単語には「情熱」の他に「受難」の意味があります。
パッションフルーツの花とキリスト受難の関係は、南米に渡った宣教師がトケイソウの花を見て、かつてアッシジの聖フランチェスコが夢に見たと伝える「十字架上の花」と信じ「受難の花（Passiflora ）」と呼んだことに由来するようです。
彼らは、この花を原住民が改宗を待ち望んだ印と信じ、誠意をもって布教につとめ、多数の入信者を獲得したとされています。
トケイソウの花をどう「受難の花」に見立てたかと言うと、葉はユダがキリストを売った代金の30枚の銀貨、５本のオシベはキリストが受けた５つの傷、巻きひげはムチ、脂肪柱は十字架、３本の柱頭は釘、副冠はイバラの冠、５枚の花弁と萼（がく）は合わせて10人の使徒を、それぞれ象徴すると見たことによるものだそうです。
一方、日本では、花の形は「時計」に見立てられ「トケイソウ」となりました。そのうち果実がつくものを「クダモノトケイソウ」と呼びます。
2007/11/27

2

油化事業部

果実には独特の香りと酸味があり、カロテノイドを多く含むなど(1100μg/100g)、他の果実には見られない特徴があります。また、約12mg/100gのビタミンCを含むことが知られています。
栄養成分豊富な沖縄の特産品として市場に並んだり、ジュースやワインに加工され出荷されます。

パッションフルーツは本州でも宿根草として栽培可能で、鉢植えや庭植えにてその花を楽しむことができますが、果実を充実させるのはやや困難です。

2007/11/27

3

油化事業部

パッションフルーツエキスに含まれる有用成分と薬理作用
有用な成分
ルテオリンとその配糖体、γ-アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）

有用な作用– SOD様活性– DPPHラジカル消去活性– 血圧効果作用– エンドセリン-1産生抑制
沖縄県工業技術センター 鎌田先生
産業技術綜合研究所 丸山進先生
降圧作用の可能性のある生物資源として選択された降圧作用の可能性のある生物資源として選択されたパッションフルーツの果皮に関し、アンジオテンシン
パッションフルーツの果皮に関し、アンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害活性の評価技術を用いて降圧作用成変換酵素(ACE)阻害活性の評価技術を用いて降圧作用成分の分析を行った。その結果、パッションフルーツ果分の分析を行った。その結果、パッションフルーツ果
皮中のACE阻害物質の性質として、分子量1,000以下の皮中のACE阻害物質の性質として、分子量1,000以下の成分で、親水性が強く、且つ亜鉛とキレート化する物成分で、親水性が強く、且つ亜鉛とキレート化する物質だと推定された｡また、パッションフルーツ果皮抽出質だと推定された｡また、パッションフルーツ果皮抽出物は動物試験において血圧降下作用を有し、その作用物は動物試験において血圧降下作用を有し、その作用はACE阻害活性（上記の性質の成分）、エンドセリン産はACE阻害活性（上記の性質の成分）、エンドセリン産生抑制活性（ルテオリンとその配糖体）およびγ‑アミ生抑制活性（ルテオリンとその配糖体）およびγ‑アミノ酪酸による神経生理作用などの複合作用による効果
ノ酪酸による神経生理作用などの複合作用による効果であると推察された。
であると推察された。
2007/11/27

4油化事業部

パッションフルーツエキスBGTMの抗酸化活性 （SOD様活性）120

SOD様活性（％）

10080

ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂｴｷｽBG™

600.1% ロズマリン酸溶液

400.1% カテキン溶液

2000.11
添加濃度(％)

10

ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸と(+)-ｶﾃｷﾝの0.1%溶液（50%ｴﾀﾉｰﾙ溶液）を比較対照試料とした。
ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸と(+)-ｶﾃｷﾝの0.1%溶液（50%ｴﾀﾉｰﾙ溶液）を比較対照試料とした。
SOD
SOD Assay
Assay Kit-WST（同仁化学研究所製）を使用し、濃度希釈は精製水で行った。
Kit-WST（同仁化学研究所製）を使用し、濃度希釈は精製水で行った。
2007/11/27

5油化事業部

パッションフルーツエキスBGTMの抗酸化活性 （DPPHラジカル消去能）
DPPHラジカル消去率（％）

10080
ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂｴｷｽBG™

600.1%ロズマリン酸溶液

400.1%カテキン溶液

2000.11
添加濃度(％)

10DPPH
DPPH ：： 1,1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラシル
1,1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラシル
DPPHラジカル消去能は抗酸化性の指標として広く用いられ、ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ含量との相関性が高いとされる。
DPPHラジカル消去能は抗酸化性の指標として広く用いられ、ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ含量との相関性が高いとされる。
TMは優れたラジカル消去活性を示す。
パッションフルーツエキスB
パッションフルーツエキスBG
GTM
は優れたラジカル消去活性を示す。

2007/11/276

油化事業部

パッションフルーツエキスのエンドセリン-1 産生抑制作用

ＥＴ-1放出量 (% of Control)

120
100
P < 0.0580
P < 0.016040※ 本製品は、(独)産業技術総合研究所との共同開発品で、下記特許の実施権を取得しております「ｴﾝﾄﾞｾﾘﾝ-1産生抑制剤」
特開2005-75766

2000.250.5

12 （ｍｇ/ｍｌ）

パッションフルーツ果皮抽出物添加濃度
各濃度のパッションフルーツ果皮抽出物を培養ブタ大動脈内皮細胞に添加、３時間の間に各濃度のパッションフルーツ果皮抽出物を培養ブタ大動脈内皮細胞に添加、３時間の間に溶液中へ放出されたエンドセリン-1量をELISA法にて定量した。
溶液中へ放出されたエンドセリン-1量をELISA法にて定量した。
蒸留水添加時のエンドセリン-1量を100％として比較した値で示した。
蒸留水添加時のエンドセリン-1量を100％として比較した値で示した。
※独立行政法人産業技術総合研究所※独立行政法人産業技術総合研究所 取得データ
取得データ
2007/11/27

7

油化事業部

パッションフルーツエキスBGTMの安全性試験一覧

試験項目

濃 度

結果条件

経口毒性試験

100%

LD50>2g/kg、死亡率=0％

ラット

皮膚一次刺激性試験

100%

わずかな刺激、P.I.I.=0.83

ウサギ

眼粘膜刺激性試験

100%

軽度の刺激
最大平均刺激値=5.3(1h)

ウサギ、非洗浄皮膚感作性試験

誘導：100%
惹起：100%陰性

モルモット(Maximization Test)

光毒性試験

100%

陰性

モルモット

光感作性試験

誘導：50%
惹起：50%

陰性

モルモット

連続皮膚刺激性試験

100%

刺激反応なしウサギ

変異原性試験

～5000ug/plate

陰性

Ames試験、5菌株

ヒトパッチテスト

100%

全例刺激反応なし

41名、24時間閉塞

2007/11/27

8

油化事業部

パッションフルーツエキスBGTM 表示名称
【表示名称】

2007/11/27

成分名

表示名称

INCI Names

CAS No.

配合率(%)

1,3-ブチレングリコール

BG

BUTYLENE GLYCOL

107-88-0

59.3

水

水

WATER

7732-18-5

39.5

パッションフルーツエキス

クダモノトケイソウ果皮エキス

PASSIFLORA EDULIS PEELEXTRACT

91770-48-8

1.2

9

油化事業部

パッションフルーツエキスBGTM 製品規格
【製品規格】【製品入目】
1ｋｇ、２ｋｇ （褐色ビン入り 外装ダンボール）

規格項目

規格値性 状淡褐色～赤褐色の液で、わずかに特異なにおいがある

確認試験(1)アミノ酸

液は、青色～紫色を呈する確認試験(2)還元糖

赤色の沈殿物を生じる

純度試験(1)重金属

20ppm以下

純度試験(2)ヒ素

2ppm以下pH
蒸発残分

4.0～6.0
0.7～1.7w/v%

製造発売元 ： 日油株式会社
油化事業部 H・B開発営業部〒150-6019
東京都渋谷区恵比寿4-20-3
TEL : 03-5424-6690 FAX : 03-5424-6810※本資料中に記載の商品名は、日油株式会社の商標です。

2007/11/27

10

油化事業部