JAM17 Bar Menu
Seasonal Cocktails
Matsuri de Mojito

2,000

祭り de モヒート

St.Germain,Limoncello,Peach,Bergamot,Mint
サンジェルマン、リモンチェッロ、桃、ベルガモット、ミント
This original mojito is fun to look at and easy to drink, capturing the colors in japanese summer
which are like fireworks, food stalls, lanterns and goldfish.
花火、 屋台、 提灯、 金魚な ど の夏の色合いを 写し 取っ た
飲みやすく 見た目も 楽し いオリ ジ ナルモ ヒ ート

Bon Bon Apple

ボン盆アップルApple,Pomegranate
りんご、ザクロ
Inspired by "bonbon" , candy made of a thin layer of suger encasing the filling, this frozen cocktail's
glass is coated with pomegranate syrup to make it resemble a candy apple.
砂糖で作った薄い膜で中身を包んだお菓子「ボンボン」からインスピレーションを受け、ザクロのシロップでグラスをコーティングし、りんご飴に見立てたフローズンカクテル

All prices are gross price including 13% service charge and 10% tax.
価格の表示はすべてサービス料と消費税が含まれた総額となります。

Cashless payment only

JAM17 Bar Menu

キャッシュレス決済となります

PM5:00 ～ AM2:00 (L.E. AM1:00)

Signature Cocktails

2,000Specific Penicilin

特異的ペニシリン

Seasonal Cocktails
Matsuri de Mojito

2,000
祭り de モヒート

MUGI, Orange mezcal, Ginger maple, Grapefruit, Cayenne pepper
麦焼酎、オレンジメスカル、ジンジャーメープル、グレープフルーツ、カイエンペッパー

St.Germain, Limoncello, Peach, Bergamot, Mint
サンジェルマン、リモンチェッロ、桃、ベルガモット、ミント

Breakfast at Tiffany's※Bon 盆(Bon) Appleティファニーで朝食をGrey goose, Earl grey, Lemon balm shrub, Tomato
グレイグース、アールグレイ、レモンバームシュラブ、トマト

Apple, Pomegranate
りんご、ザクロMartini Over Rice

※Jam's Granile

マティーニ丼Roku, KOME, Japanese sake, Singani
六ジン、米焼酎、日本酒、シンガニ

ジャムズグラニーレ

Uji&T

宇治トニックIspahanイスパハン

Calvados, IMO, Raspberry, Lychee, Rose, Orange wine
カルバドス、芋焼酎、ラズベリー、ライチ、薔薇、オレンジワイン

Vino de Lequio

琉球盃

Kokuto de lequio, Campari, Passion fruit, Sauvignon blanc
黒糖リキュール、カンパリ、パッションフルーツ、ソーヴィニョン・ブラン

Knock on wood

歌舞伎囃子

Bourbon, MUGI, Walnut, Burdock, Mushroom
バーボン、麦焼酎、くるみ、ごぼう、椎茸

歌舞伎ストレートアップ

Verjus, Shiso, Apple, Vetiver
葡萄、青紫蘇、林檎、ヴェチバ※ Thyme Flies※ Non alcohol available

ノンアルコール対応可能

Standard Cocktails
Aperol Spritz

飛んで地中海ノンアルコール対応可能

1,800
アペロールスプリッツ

Aperol, Lillet blanc, Orange, Soda water
アペロール、リレブラン、オレンジ、炭酸

Cosmopolitan

1,500

Beer

1,000~
S 1,000/M 1,500

The Glenlivet 12yo

ザ・グレンリヴェット12年

Peroni (Draft)ペローニ

X by Grenmorangie

Xバイグレンモーレンジ

Schmatz IPA (Bottle)

シュマッツIPA

Dewar’s 12yo

デュワーズ12年

Old Parr 12yo

オールドパー12年Champagne by the glass

Maker’s Mark

メーカーズマーク

Laurent-Perrier La Cuvée ローラン・ペリエ ラ キュヴェ

2,000~

Other Whisky

Today's Wine by the glass

Japanese Whisky

国産ウイスキー

ASK

Ardbeg 10yo

アードベッグ10年

2,000

Talisker Storm

タリスカーストーム

2,000

Bottle Wine

The Macallan DC 12yo

ザ・マッカラン
ダブルカスク12年

2,500Champagne

コスモポリタンVodka, Grand marnier, Cranberry, Lime
ウォッカ、グランマルニエ、クランベリー、ライム

歌舞伎町 Limited Spirits

Gimlet

ギムレット

Craft Gin Ne10

1,800

2,500

マルガリータ0%

2,000

クラフトジン Ne10

Red or White

1,500

赤または白

16,000~

Ayala Brut Majeur

アヤラ ブリュット マジュール22,000

Bollinger Special Cuvée

ボランジェ
スペシャルキュヴェ

28,000Perrier Jouet BelleEpoqueペリエ・ジュエ ベルエポック

86,000Gin, Lime
ジン、ライムMargarita

Jasmine tea, Grapefruit, Thyme, Spirulina, Mediterranean Tonic water
ジャスミン、グレープフルーツ、タイム、スピルリナ、
メディテレーニアントニックウォーター※ Non alcohol available

WhiskyPineapple, Vanilla, Coconut milk
パイナップル、バニラ、ココナッツミルク

KOME, Hendricks, Matcha,Tonic water
米焼酎、ジン、抹茶、トニックウォーター※ Kabuki Straight Up（Yen）

Tequila, Cointreau, Lemon
テキーラ、コアントロー、レモン

Whisky Sour

ウイスキーサワー

Whisky, Lemon, Aquafaba, Syrup
ウイスキー、レモン、アクアファバ、シロップ

1,000White Wine

Coca Cola

コカ・コーラFolium Vinyard
フォリウム・ヴィンヤード
Sauvignon Blanc Reserve ソーヴィニョンブラン リザーブ

16,000

Grapefruit Juice

グレープフルーツジュース

Calera Central Coast
Chardonnay

カレラ セントラルコースト
シャルドネ

20,000Orange Juice

オレンジジュース

Cranberry Drink

クランベリードリンク

Red Wine

Red Bull

レッドブル

McKenzie-Mueller
Napa Jazz

マッケンジー・ミュラー
ナパジャズ

18,000Grande Polaire
Yoichi Pinot Noir

グランポレール 余市
ピノ・ノワール

20,000ウィルキンソン

Wilkinson Dry Ginger Ale ドライジンジャーエール
All prices are gross price including 13% service charge and 10% tax.
価格の表示はすべてサービス料と消費税が含まれた総額となります。

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Bar Food Menu

pm5:00-am1:00

pm5:00-pm9:00Appetizers(Yen)

Romaine lettuce and kale saladwith nut-based Caesar dressing
ロメインレタスとケールのサラダ、ヴィーガンシーザーソース

2,500

Carpaccio of tuna,
Accend with yuzu zest and peppers
マグロのカルパッチョ 柚子胡椒のアクセント

2,500

ZUWAI Crab and avocado tartar,
White balsamic sauce
トマトコンフィとアボカド ズワイ蟹のタルタル
ホワイトバルサミコ

2,800

Hot Vegetable Cuisine(Yen)

Spicy broccoli grilled in a stone ovenwith pistachio puree
スパイシーなブロッコリーの石窯グリル
ピスタチオのピューレ

2,300

Potato and cheese Aligot,
Homemade Fried Potatoes
チーズを練りこんだアリゴとグリップフライドポテト

2,300

Pasta

キャッシュレス決済となります

Seafood Cuisine(Yen)Snack(Yen)

Aqua Pazza Cartoccio style
アクアパッツア カルトッチョスタイル

2,900

Bruschetta
ブルスケッタ

1,000

Steamed Mushrooms and Abalone,
Cartoccio Style
バジルと共に蒸した数種の茸と鮑
カルトッチョスタイル

2,900

Mixed nuts
ミックスナッツ

1,000

Pickled and marinated olives
ピクルスとオリーブマリネ

1,000

Arancini
アランチーニ1,500

Assorted cheese
チーズ盛り合わせ

1,500

1,500

1,500

Braised pork cheek with olives in white wine
豚頬肉とオリーブの白ワイン煮込み

1,500

1,500

Caprese
カプレーゼ

1,500

Melty Fondant Chocolat,
Vanilla Ice Pop
虹が架かるメルティーフォンダンショコラ
雲のアイスキャンディー

1,800

Chocolate
チョコレートHam and Gnocco Frito
生ハムとニョコフリット

1,500

JAM's Parfait (Mango, Coconut)
JAM's パフェ（マンゴー/ココナッツ）

2,000

Pinchos kebabs
ピンチョスケバブ

1,500

Seafood and vegetable Frito Misto
魚介と野菜のフリットミスト

1,500

DessertTiramisu
ティラミス ～パティシエールのインスピレーション～
Plant-based Panna Cotta
プラントベース パンナコッタ

(Yen)

(Yen)

Aglio Aurio with scallops,mashroom and cabbage
帆立貝と平茸、キャベツのアーリオ・オーリオ （リングイネ）

2,700Cream pasta with sea urchin
雲丹のクリームパスタ(フェットチーネ）

2,900
All prices are gross price including 13% service charge and 10% tax.
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