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みかんの品種

種がない

⼿で⽪がむける

愛媛みかん

はれひめ

デコポン

いよかんポンカン

せとかはるか清⾒カラ河内晩柑

紅まどんな

⽢平

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内⽪ごと⾷べられるCo p y r ig h t © え ひ め 愛 フ ー ド 推 進 機 構 事 務 局 A ll Ri g h ts Re s e r v e d .

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みかんの品種愛媛みかん

⼿でむいて、袋ごと⾷べられます
みかんといえば、愛媛。愛媛みかんは、柑橘王国・愛媛を代表する柑橘です。
太陽の光と潮⾵をいっぱいに浴びて育った愛媛みかんは、⽢さと酸味のバランスが絶妙で、万⼈に愛されている柑橘です。

愛媛みかんの⼈気のひとつは、⾷べやすさ。⽪が簡単に⼿でむけて、種もないので房ごと⾷べられます。果実が扁平で、ヘタの部分が細く、⾊の濃いものほど美味しいといわれています。

⼀⼝メモ
愛媛みかんは、1900年頃から本格的な栽培を開始し、その歴史は、現在まで続いています。この間、先⼈たちが美味しいみかん作りのための技術を確⽴させてきた結果、現在では全国トップクラスの品質と⽣産量を誇っています。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種はれひめ

⼿でむいて、袋ごと⾷べられますはれひめは、みかんとオレンジから⽣まれた新しい柑橘です。みかんのように⾷べやすく、さわやかなオレンジの⾵味がします。果⾁はやわらかくジュー

⽪はみかんよりやや厚めですが、柔らかいので⼿で簡単にむけます。種もほとんどないので⾷べやすい柑橘です。

シーで、みかんとは違った⽢さを感じることができます。

⼀⼝メモ
はれひめは、⾷べやすいみかんタイプの品種として誕⽣しました。愛媛県は、はれひめの⽇本⼀の産地で、JAおちいまばりでは、⼀定の⾷味基準をクリアしたものを「瀬⼾の晴れ姫」というブランド名で販売しています。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種デコポン

⼿でむいて、袋ごと⾷べられます
デコポンは、濃厚な⽢みとほどよい酸味があり、柑橘の中でも１、２を争う糖度の⾼い⼈気品種です。

⾒た⽬はゴツゴツしていますが、⼿で簡単にむけます。種もほとんどなく、袋ごと⾷べられます。ずっしりと果⾁がつまり、⾷べごたえのある果実です。

⼀⼝メモ
デコポンは、上部の凸が⽬印の特徴的な柑橘ですが、凸がないものもあります。これは、開花期の昼夜の温度差によるものですが、凸の有無にかかわらず、その味は変わりません。
※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種伊予柑

⼤粒の果⾁は果汁たっぷり
伊予柑は、愛媛みかんと並んで愛媛を代表する柑橘です。つややかな紅⾊の⽪をむくと、⽢酸っぱいさわやかな⾹りが部屋中に広がります。⽢さ重視の品種とは違うタイプの柑橘で、ジューシーでビタミンが豊富な果実です。

⽪は⼿でむくこともできますが、むきにくい場合はナイフで切れ⽬を⼊れてからむきます。中の袋もむいて、果⾁だけ取り出して⾷べます。滴るほど果汁たっぷりなので、ジュースにもおすすめです。

⼀⼝メモ
その昔、愛媛県は「伊予国」と呼ばれていました。その名を取って命名されたのが、伊予柑です。愛媛県の伊予柑の⽣産量は、⽇本全国約の９割を占めています。
※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種ポンカン

むきやすく、おやつに最適
ポンカンは、独特の⽢い⾹りと濃厚なコクがあります。コンパクトで⽪がむきやすく、みかんのように⼿軽に⾷べられます。みかんの⽣産が終わる１⽉頃か

ぽこぽこした⽪はみかんより厚めですが、⼿でむいて袋ごと⾷べられます。たいへん⾷べやすいですが、少し種があります。

ら、みかんに代わってよく⾷べられ、酸味が少なく⽢みたっぷりで、⼦どもにも⼈気の果実です。

⼀⼝メモ
愛媛県は⽇本⼀のポンカンの産地です。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種せとか⼿でむいて、袋ごと⾷べられます
せとかは、注⽬の⾼級柑橘です。そのずっしり詰まった果⾁はやわらかく、とろけるような濃厚な⽢みと、まったりとしたコクがあるのが特徴です。

⼿で簡単に⽪をむいて、種もほとんどないので袋ごと⾷べられます。⽪が薄くてむきにくい場合は、オレンジのようにカットしてもよいでしょう。

⼀⼝メモ
せとかは、３種類の柑橘を掛け合わせ誕⽣した品種です。各品種の⻑所が最⼤限に引き出された優良品種です。愛媛県のせとかの⽣産量は、⽇本全国の約８割を占めています。
※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種はるか

カットフルーツがおすすめ
はるかは、⾒た⽬はレモンのような⻩⾊で、⼀⾒すると酸っぱいイメージがしますが、⾷べてみると酸味はなく、後味のよいさっぱりとした上品な⽢さで⽪が厚いので、ナイフでカットして⾷べます。実と⽪の間の⽩い部分にも⽢みがあるので、⽩い部分が少し残るくらいにカットするのがおすすめです。

す。春らしいさわやかな柑橘です。

⼀⼝メモ
はるかは、「⽇向夏（ひゅうがなつ）」という柑橘の突然変異種で、偶然誕⽣した柑橘です。愛媛県は⽇本⼀のはるかの産地です。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種清⾒

袋ごとでも、カットでもＯＫ
清⾒は、３⽉頃から旬を迎える柑橘で、果⾁がとろけるほどやわらかく、果汁があふれ出すほどみずみずしい果実です。春まで樹で完熟させるため、⽢い果汁と⾹りがじっくり蓄えられ、まろやかな美味しさになります。

⼿でもむけますが、果⾁がとてもやわらかいためむきにくいこともあります。
種もほとんどなく袋ごと⾷べられます。櫛形にカットして⾷べるのもいいでしょう。

⼀⼝メモ
清⾒は、その優れた特性から「デコポン」「はれひめ」「せとか」など、さまざまな新品種の親となっています。愛媛県は⽇本⼀の清⾒の産地です。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種カラ

みかん感覚で⼿軽に⾷べられます
カラ（カラマンダリン）は、春にみかん感覚で⾷べられる柑橘です。形はみかんに似ていますが、⾷べれば違いは歴然。寒い冬の間にしっかり養分が蓄えら⽪はやや厚いですが、簡単に⼿でむけます。袋はみかんよりも薄く、若⼲種はありますが、房ごと⾷べられます。

れるため、⽢みが強いとともに、適度な酸味が味を引き締め、この時期には珍しいコクのある味わいをもつ柑橘です。

⼀⼝メモ
カラ（カラマンダリン）は、まだまだ⽣産量が少なく希少な柑橘ですが、愛媛県は⽇本⼀のカラの産地です。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種河内晩柑

⾷べ⽅はグレープフルーツ感覚で⼿でむけますが、むきにくい場合はナイフで切れ⽬を⼊れてからむきます。袋は取りのぞいて、果⾁だけを⾷べます。グレープフルーツのように半分に切っ河内晩柑は、⽂旦（ぶんたん）系の雑柑です。⼤きくて⻩⾊い果実はグレープて、スプーンですくって⾷べるのもおすすめです。

フルーツによく似ていますが、苦みは少なく、⽂旦に似た芳⾹があります。果汁が豊富で果⾁がやわらかく、ほんのり⽢い、さわやかな味わいです。

⼀⼝メモ
河内晩柑は、樹に実ったまま冬を越えるため暖かい気候を好みます。そのため、⽇本の中でも産地は限られており、愛媛県を中⼼に⽣産されています。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種紅まどんな

縦にナイフを⼊れて、櫛形カットに⽪は薄く⼿でもむけますが、袋が柔らかいため、むきにくいことがあります。
縦にナイフを⼊れて櫛形にカットして⾷べるのがおすすめです。そのとき先端
紅まどんなは、愛媛県でしか⽣産されない愛媛オリジナルの柑橘です。その名部に少し切れ⽬を⼊れると、⽪がむきやすくなります。のとおり、紅⾊をした麗しい果実で、果⾁はとても⽢くやわらかく、⼝の中でゼリーのようにとろけます。のどごしもなめらかで、今までにない新しい⾷感の柑橘です。贈答⽤として⼤⼈気で、12⽉が⾷べ頃の⾼級柑橘です。

⼀⼝メモ
紅まどんなは、愛媛県が育成し、2005年に誕⽣した新品種です。愛媛県でのみ⽣産されている注⽬の⾼級柑橘で、鮮やかな紅⾊をした貴婦⼈のような果実であることから、「紅まどんな」と名付けられました。
※紅まどんなは全国農業協同組合連合会の登録商標で、品種名は「愛媛果試第28号」です。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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みかんの品種⽢平

⼿でむいて、袋ごと⾷べられます
⽪はとても薄いので⼿で簡単にむけます。袋はみかんよりも薄く、種もないので房ごと⾷べられます。⾷べごたえのある果実です。
⽢平は、愛媛県でしか⽣産されない愛媛オリジナルの柑橘です。今までの柑橘にはないシャキッとした独特の⾷感が特徴で、想像を超える濃厚で上品な⽢みは、万⼈に好まれるおいしさです。⽪をむくと、さわやかな⾹りが部屋いっぱいに広がります。

⼀⼝メモ
⽢平は、愛媛県が育成し2007年に誕⽣した新品種です。愛媛県でのみ⽣産されている注⽬の⾼級柑橘で、⽢く、形が平らであることから、「⽢平」と名付けられました。

※JA規格表参考
1・・・5.0〜6.1cm未満
4・・・8.8〜10.2cm未満

2・・・6.1〜7.3cm未満
3・・・7.3〜8.8cm未満
5・・・10.2〜11.6cm未満

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愛媛の柑橘がおいしい理由

瀬⼾内海の恵み３つの太陽

東洋の地中海にも例えられる美しい「瀬⼾内海」に⾯した愛媛県は、⼀年を通

愛媛には、「３つの太陽がある」といわれています。

して温暖で晴れの⽇が多く、柑橘の栽培環境にとても恵まれています。

⼀つは空から降りそそぐ太陽の光、⼆つめは海から照り返す反射光、そして三

また、柑橘を栽培している海に迫り出した独特の急傾斜地は、⽔はけがよく、つめは傾斜地から照り返される太陽です。

瀬⼾内海の潮⾵を浴びた⼟はミネラル豊富な栄養分をたっぷり含んでいます。

この「３つの太陽」に恵まれているからこそ、愛媛の柑橘は美味しいのです。

こうした環境が、愛媛のみかんをおいしく育てています。

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愛媛の柑橘で健康に1⽇2個のみかんで健康と美容を促進

みかんの主な栄養素

みかんは、健康と美容のためにとても優れた果物です。特に、ビタミンCが豊みかんはビタミン類や繊維質をたくさん含んでいます。

富に含まれています。みかん２個で⼤⼈の1⽇分が補充できるといわれているくらいです。

主な栄養素

効果βカロチン

免疫⼒強化

βクリプトキサンチ

糖尿病予防、リウマチ予防、がん予防、肝機能強化、⾼⾎ン

糖予防、メタボ予防、⾻粗しょう症予防

ビタミンＢ群

疲労 など

ビタミンＣ

⾵邪予防、美⽩作⽤ など

カリウム

⾼⾎圧予防

美容と健康にいい理由
みかんに豊富に含まれるビタミンＣには、⾵邪予防や美⽩作⽤があることが知られています。また、⽪や袋、⽩い筋に含まれる「ヘスペリジン」という成分には、動脈硬化や⾼⾎圧予防の効果が。さらに、みかんの⾊素に含まれる「βクリプトキサンチン」には、最近発がん抑制作⽤があることもわかってきました。⽼化防⽌にも期待されています。

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愛媛かんきつの⽣産オリジナルブランドも続々
愛媛のみかん栽培には100年以上の歴史があります。この間、愛媛は⽇本⼀のみかんの産地として、美味しいみかんづくりの技術を研究してきました。
2007年には、従来の研究機能を集約した⽇本初の「みかん研究所」を設⽴。
⽇本⼈は、「愛媛」といえば「柑橘」を連想

新しい品種づくりにも積極的に取り組み、「紅（べに）まどんな」や「⽢平するほど、愛媛は「柑橘王国」として知られ（かんぺい）」など、数々の愛媛オリジナルブランドを⽣み出しています。愛ています。

媛の柑橘は、進化し続けています。

愛媛の柑橘⽣産量は約25万トンで、⽇本ではダントツのシェアを占めています。

⼀年中⾷べられる柑橘
愛媛では、数多くの柑橘の品種を⽣産しており、その恵まれた⾃然環境から、年間を通して各種柑橘が⾷べられます。

「愛ある」愛媛のかんきつ⾷べ頃カレンダー

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愛媛って？

⻄⽇本最⾼峰の⽯鎚⼭と200の島々

⽇本最古の温泉や歴史と⽂化の町並み

愛媛県（えひめけん）は、⽇本の四国（しこく）に位置しています。

美しい⾃然に加えて、県内には名所・旧跡などの⾒どころも多数あります。県北は瀬⼾内海（せとないかい）に⾯し、背後には⻄⽇本最⾼峰の⽯鎚⼭（いし都・松⼭市には、⽇本最古の温泉といわれる道後温泉（どうごおんせん）や松づちさん：1,982m）がそびえています。愛媛県を取り巻く瀬⼾内海など海に⼭城などがあり、国内外から多くの観光客が訪れています。

は⼤⼩200余りの島々があり、海と⼭両⽅の美しい⾃然環境に恵まれていま

特に、道後温泉は、宮崎駿アニメ「千と千尋の神隠し」のモデルになったことす。

でも有名で、ミシュランのガイドブックで最⾼評価の三ツ星も獲得しました。
県東部には「東洋のマチュピチュ」と呼ばれる別⼦銅⼭（べっしどうざん）や、瀬⼾内海の美しい島々を結ぶ「しまなみ海道（かいどう）」などがあり、観光やドライブに⼈気です。
中でも、しまなみ海道は、美しい景⾊をバックに海上を⾃転⾞で渡ることができる珍しい橋であることから、⾃転⾞愛好家から⼈気を博しています。
県⻄部には、内⼦（うちこ）や⼤洲（おおず）などの古い町並みが残されており、歴史と伝統ある⽂化を楽しむことができます。

⾯積

⼈⼝
総⾯積順位

総⼈⼝順位

5,678km2

全国第25位

約143万⼈

全国第26位ホーム │ サイトマップ │ プライバシーポリシー │ お問い合わせCo p y r ig h t © え ひ め 愛 フ ー ド 推 進 機 構 事 務 局 A ll Ri g h ts Re s e r v e d .