DINNER ディナー

水晶
Crystal Course¥7,000＜前菜>
Appetize

＜スープ>
Soup

＜メイン>
Main

懐石風前菜盛り合せ

Assorted Seasonal Appetizers, Japanese Kaiseki Style

海鮮と豆腐のとろみスープ

海鮮たっぷりサンラータン

Seafood and Bean Curd Soup

Hot and Sour Soup with Seasonal Seafood(お一人様プラス￥600にてご変更頂けます。）(Additional Supplement ¥600.)＊メイン料理はメニューより二品お選びください。
Two choices from the main dishes.

海老のマヨネーズソース

海鮮のスパイス炒め

Stir-fried Shrimps with Mayonnaise

鶏肉の香り揚げCrispy Fried Chicken

Stir-fried Seafood with Chinese Spices(お一人様プラス￥700でご変更頂けます。)(Additional Supplement ¥700.)

豚肉の甘酢風

オマール海老のチリソース煮 辛さひかえめQuick-fried Lobster with Chili Sauce(お一人様プラス￥1,000でご変更頂けます。)(Additional Supplement ¥1,000.)

Sweet and Sour Pork

牛肉とピーマンの細切り炒め

Stir-fried Beef with Green Pepper

鮑のオイスターソース煮

季節野菜の炒め

Braised Abalone in Oyster Sauce(お一人様プラス￥1,300でご変更頂けます。）(Additional Supplement ¥1,300.)

Stir-fried Mixed Vegetables

麻婆豆腐

Bean Curd with Minced Pork in Chili Sauce

蟹肉の卵炒めCrab Meat Omelet Cantonese Style＜ご飯・麺料理>
Rice or Noodles＊お食事はメニューより一品お選びください。
Choice of Rice or Noodles.

広東風チャーハン

王朝特製 担々麺

Fried Rice Cantonese＜デザート>
Dessert上海風焼きそばFried Noodles Shanghai StyleSichuan Style Sesame Hot Soup Noodles(お一人様プラス￥500でご変更頂けます。）(Additional Supplement ¥500.)

王朝風三種デザート盛り合わせ

こだわりの杏仁豆腐とゴマ団子

Assorted Three kinds of Desserts

Superior Almond Jelly with Sweet Sesame Confection(お一人様プラス￥500でご変更頂けます。）（Additional Supplement ¥500.)

表示料金には税金・サービス料が含まれます。 Price inclusive of taxes and service charge.

DINNER ディナー

〜夏の味覚〜

季楽
Seasonal Dinner Course KIRAKU¥９,５00

王朝特製 前菜盛り合わせ

Assorted Seasonal Appetizers

大海老と鱧の雲丹塩炒め

Stir-fried Prawns and Coner Eel with Sea Urchin Salt

北京ダックと蟹とトウモロコシの春巻き

Beijing Duck, Crabmeat and Sweet Corn Spring Roll

鮑とコニッシュジャックの餡かけ茶碗蒸し

Non-sweet Steamed Egg Custard with Abalone and Cornish Jack Fin

和牛サーロインのグリル 紹興酒のソース

Grilled Wagyu Sirloin with Shaoxing Wine Sauce

旬野菜入り極上白湯汁そば

Slow-cooked Chicken Broth Soup Noodles with Seasonal Vegetablesk

特製デザート盛り合わせ
Assorted Dessert Plate

表示料金には税金・サービス料が含まれます。 Price inclusive of taxes and service charge.

LUNCH&DINNER ランチ＆ディナー
欒RAN

Lunch ￥10,000
Dinner ￥12,000

乾杯ドリンク付き Including a Toast Drink

祝いの前菜盛り合せ懐石風

Assorted Chinese Cold Cuts, Japanese Kaiseki Style

本日の鮮魚 中国風お造り

Fresh Fish of the day Chinese Style

オマール海老と帆立貝柱の紅白炒め 鴛鴦仕立て

Stir-fried Lobster with Chili Sauce and Scallop with White Sauce

北京ダック 蟹爪の花衣揚げ

Beijing Duck and Crispy-fried Crab Claw

牛フィレ肉と彩り野菜のオイスター炒め

Stir-fried Beef and Vegetables in Oyster Sauce

幸せを祝う四川水餃子

Boiled Dumplings Sichuan Style

黄金焼きそば 黄韮入りFried Noodles

デザート盛り合わせ
Assorted Desserts

小豆入り桃饅頭Steamed Sweet Beans Bun

表示料金には税金・サービス料が含まれます。 Price inclusive of taxes and service charge.

LUNCH ＆ DINNER ランチ ＆ ディナー
おこさまセット

Kidʼs Set

¥２,700＜スープ／Soup＞

コーンスープCorn Soup

＜メイン／Main＞

メインは３つのなかからえらんでください。 One choice from the main dishes

揚げ物三種（春巻、唐揚げ、海老団子）
Spring Roll, Fried Chicken and Deep-fried Shrimp Ball

海老と牛フィレ肉の炒め

Stir-fried Shrimp and Beef with Oyster Sauce

海鮮のオムレツ

Seafood Omelet＜ご飯／Rice＞

五目炒飯

Fried Rice

＜デザート／Dessert＞

デザートは３つのなかからえらんでください。

One choice from the dessert

杏仁豆腐

Almond Jelly with Fruit Cocktail

タピオカ入りココナッツミルク
Coconut Milk with Tapioca

アイスクリーム
Ice Cream

表示料金には税金・サービス料が含まれます。 Price inclusive of taxes and service charge.