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第2回若手技術者研修会＊

明神

千穂 Chiho MYOJIN

1. 概要渡辺＊＊

学 Manabu WATANABE

宇治川＊＊＊

悠吾 Yugo UJIGAWA

2. 研修会を開催して本研修会は，若手の技術者，研究者が単に学術的，技第 1 日目術的知識を得るだけではなく，異分野の参加者同士が相近畿大学

互に意見交換し交流することで個々の意識を高めること（若手技術者研修会企画委員会 委員）を目的に，昨年度から実施されている．今回は第 2 回目

平成 21 年 9 月 4 日（金），5 日（土），1 泊 2 日の日程で，の開催で，以下のプログラムを事前に若手技術者研修会

第 2 回若手技術者研修会が開催されました．今回私は，企画委員会で準備した．

若手技術者研修会企画委員として，本研修会の企画段階

第 1 日目

9/4（金）

明神千穂から参加させていただいておりました．第 2 回目の研修会の目的は，新技術の知識を増やし，またそれらに触れ

12:00 守谷駅集合
セミナーホテルにて昼食，自己紹介

うことで，今回は，熱分野に加え食品分野の参加者が増

14:30 講演会①「高圧加工食品」（食品総合研究所

ると同時に，幅広い分野の人たちとの交流を広げるとい山本和貴）

えていたようです．さらに，男性中心になりがちな本学会に対して，今後女性が活躍できる場をもっと広げよう

食品技術開発実験棟見学
17:30 ホテルにてチームディスカッション（各自の研究分野をベースにチームで発表テーということで，今回は全参加者 30 名中，企業，大学，学生から私を含め 4 名の女性の参加者がみられました．
昨年行われた研修会での反省点を踏まえ，今回は，事マなどを検討）
19:00 夕食 〜 懇親会

前に自分の顔写真付きの自己紹介フォームに記入して送

第 2 日目付してもらったものをまとめて印刷し，研修会実施 1 週

9/5（土）

7:00

朝食間前には参加予定者の手元に届き，事前に目を通せるよ

8:00

チームディスカッション（最終打合せ）

うにしました．内容は，各自の夢を盛り込んだ，「50 年10:30 ディスカッションゲーム 開始

後の○○の未来構想」に続き，氏名，所属，年齢，趣味，（発表＋自由討論）

特技，座右の銘，現在行っている仕事，携わっている研

テーマ「50 年後の○○の未来構想」

究分野，将来の夢，最近注目しているニュース，学生→・チームごとにプレゼンを行い，団結力，独社会人，社会人→学生への質問，自分のテーマの未来構
想，そして 3 億円あったら何を買いますか？など，参加創力，発表力を競う．

者の個性が見えてくるようなものでした．

12:30 昼食
13:30 講演会②「物を壊さずに中身を見る技術：中性バスターミナルに集合でした．11:30 くらいから少しずつ子イメージング」（日本原子力研究開発機構

1 日目の 4 日は，12:00 につくばエキスプレスの守谷駅，松林政仁）

参加者が集まりはじめ，事務局から名札を受け取ると，14:30 審査結果発表 〜 表彰式

皆さんすぐに首にかけ，待っている間に参加者同士が名

15:00 閉会挨拶 〜 解散

札を見せ合って自然に自己紹介を始めたりし，非常に和当日は，全 30 名の参加者と講演会の講師により，何やかな雰囲気でした．全員が揃ったところでバスに乗りとか無事に平成 21 年度の研修会を終えたが，今後さら会場へ移動したのですが，道中あちらこちらで会話や笑に充実した内容とするため，本誌読者から若手技術者研修会企画委員会に，様々なご意見を頂けると幸いである．
企画から開催当日までの様子を，委員と参加者の視点で以下に報告する．

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冷凍 2009 年 12 月号第 84 巻第 986 号＊近畿大学＊＊東京海洋大学＊＊＊㈱ニチレイフーズ
原稿受理 2009 年 11 月 9 日

報告記

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い声が聞こえ，バスの中も静まることなく，昨年では見した．24:00 にさしかかったあたりで，懇親会自体はおられなかった状況のようでした．会場のデュープレック開きとなりましたが，男性陣はその後一つの部屋に集ま

スセミナーホテルに到着した後，研修室に通され，各々って宴会を開いていたようです．さすがにそこまでお付が自由に着席した後，事務局の古川氏の司会のもと，各き合いができない女性陣は，入口に大量のスリッパがは

人が名前や所属，今回の研修での班名，自分の専門などみ出した宴会小部屋を横目に，お先に就寝させていただを交えた簡単な自己紹介をしていきました．その後，前きました．4 日は，様々なイベントを通して参加者がそ実行委員長である川村氏より今回の研究会の目的やスケれぞれコミュニケーションをとる機会が多数あったこと

ジュールを説明していただいてから，食堂で昼食をいたから，大変盛り上がった研修会初日となったといえます．

だきました．昼食は，内容も量も十分満足いくもので，第 2 日目

皆さんお腹もいっぱいになったことから，非常にリラッ

東京海洋大学

クスした雰囲気になっていました．

（若手技術者研修会企画委員会 委員）

渡辺学

一息ついたら玄関先にバスが到着し，揺られること 30

急遽，夕方まで大学を抜けられない事情ができてしま分で独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食ったため，ホテルに到着した時には，もはや 1 日目のス品総合研究所に到着し，食品工学研究領域 食品高圧技術ケジュールは完了して後は呑むだけ，というちょうど良ユニット ユニット長であられる山本和貴氏による「高圧いタイミングでした（すみません）．参加者は，もうか加工食品」に関する講演を聞かせていただきました．最なり打ち解けていたようで，懇親会は宴会場の制限時間

初に圧力に関する基礎的な知識を説明してくださり，圧いっぱいまで盛り上がり，まだ呑み足りない一部の面々

力を食品加工へ応用することでどのようなメリットがあは，一部屋に集結して二次会となりました．二次会の有るか，学術的データをもとに，非常に分かりやすくかつ様については，私を含む参加者の名誉のために伏せさせ丁寧に説明していただきました．さらに，研究所内にあて頂きます（笑）．

る高圧装置も実際に見せていただく中で，カップめんの2 日目は，7:00 の朝食でスタートしました．このホテ容器に高圧をかけたもので，小さなキーホルダーを作る

ルは，温泉の大浴場が朝まで利用できたため，朝食前にという実演をしていただき，それをディスカッションゲ

ひとっ風呂，という人も多かったようです．8:00 からは，ームの賞品にと，プレゼントしてくださいました．講演

いよいよメインイベントであるディスカッションゲーム

内容もすばらしかったですが，山本氏のわかりやすく，のためのポスター作り．図１は製作中の様子です．既にまた聞く人がとても興味を持てるような話しぶりに，プかなり構想が固まっていて早速作業に取り掛かるチーム

レゼンの勉強になったという若い人の声も聞こえてきまもあれば，ギリギリまで議論を続けているチームもあっした．

たようですが，2 時間半という制限時間の中で，6 チーム

17:30 にはセミナーホテルに戻り，さっそくチームに全部が見事に模造紙数枚分のポスターを完成させました．

分かれて「50 年後の○○の未来構造」というテーマで，10:30 から，予定どおりディスカッションゲームの開始

各自の研究テーマをベースにしてチームごとの発表テーとなりました．テーマは「50 年後の○○の未来構想」で，マを決めるため討論が始まりました．約 1 時間，熱く語「冷凍・空調・食品」というキーワードの使用が義務づり合っているチームもあれば，煮詰まってお互い唸りあけられています．1 チームに与えられた発表時間は 10 分っているというところもあり，一つのテーマについて真で，発表順はアミダで決めました．各チームとも，内容剣にかつ楽しく討論し合っている様子でした．そうこうしているうちに，懇親会の時間となったため，いったんチームディスカッションはお開きとなり，各自宿泊部屋に戻り，身づくろいをしたり，一息ついたりして過ごしました．
19:00 より懇親会がはじまり，席順はくじ引きであったことから，チームとは別の参加者と食を共にし，またお酒も入ったことで，賑やかで楽しい時間を過ごせていたようです．21:00 くらいになると，真面目（?）なチー
ムは翌日のプレゼンに向けてのチームディスカッションを再開したり，すっかり出来上がった（酔いの方ですが）チームは，「明日なんとかなるさ」とそのまま飲んで喋って笑ってと，さらに賑やかな宴会がずっと続いていま

図１

ディスカッションゲームのポスターの製作の様子

冷凍 2009 年 12 月号第 84 巻第 986 号

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はもちろんのこと，ポスターの作り方や発表のやり方まがらも実現可能性の感じられるアイデアと，50 年後をで，それぞれ個性あふれるもので，期待していた以上に作るのは自分達だ！というアツい意気込みを感じさせる

おもしろかったです．改めて，若い人達の発想力に感心

発表態度が高い評価を得たのではないかと思います．

させられました．専門分野の違う人達を組み合わせてチ

15:00 に，ホテル前で集合写真（図３）を撮った後，バームを構成した上，準備時間も高々数時間であったため，スで守谷駅まで送って頂きお開きとなりました．この 2時にはチーム内でお互いの考えを完全には理解し合えて日間，講演や見学，ディスカッションゲームや呑みュニ

いないと思しき場面も見られましたが，それもまた一興

ケーションを通じて学んだこと，感じたことは，直接明で，むしろそういうところから思いもよらぬ発想が生ま

日の仕事に役立つことは無いかも知れませんが，きっとれるのかも知れない，と思いました．

各自の肥やしとなって，いつか実を成らすに違いないと昼食後，13:30 から独立行政法人 日本原子力研究開発

思いました．

機構 量子ビーム応用研究部門 中性子産業利用技術研究

末筆ながら，今回の研修会の実行委員を表１に示し，ユニットの松林政仁氏による「物を壊さずに中身を見る労いの意を表したいと思います．なお，全参加者中，企技術：中性子イメージング」と題した講演を拝聴しまし

業からのご参加は 17 名，大学からは 12 名でした．来年た．中性子ビームの基本的な性質，そこから生じる可視も同様の企画があるかと思いますが，より多くの皆様に化特性，利用事例の紹介など，大変解りやすくご説明頂ご参加頂けるよう期待します．

きました．機会があれば是非使ってみたいと思いました．
14:30 からは，ディスカッションゲームの審査結果発表と表彰式が行なわれ，参加者同士の投票により，優秀賞 1 チームとアイデア賞 1 チームが選出されました．図
２は優秀賞に輝いた F チームの表彰の様子です．奇抜な表１若手技術者研修会企画委員会メンバー

委員長
神戸雅範
副委員長 浅野 等
幹 事
加藤雅士
委 員
川村邦明
（順不同） 赤木 智
川井清司
塚本真也
鄭 宗秀
米田 広
渡辺 学
若野勝善
明神千穂
事務局
古川博雅

㈱前川製作所
神戸大学㈱前川製作所㈱前川製作所
三菱電機㈱広島大学大学院㈱ニチレイフーズ
早稲田大学㈱日立製作所東京海洋大学
三洋電機㈱近畿大学

3. 第 2 回若手技術者研修会に参加してニチレイフーズ

宇治川悠吾（参加者）

日本冷凍空調学会の若手技術者研修会に参加いたしま
図２

表彰の様子

した．昨年も参加した先輩社員に勧められたのがきっかけでした．入社以来昨春までの 4 年間は冷凍食品の製造工場へ勤務しており，他社の方とお会いすることが少ない環境でした．刺激を受けることが楽しみな反面，冷凍・空調分野を専門に研究している方々の中で落ちこぼれないか心配でした．
初日は，セミナーホテルで参加者の自己紹介をしてから，食品総合研究所にて高圧加工食品についての講演会と見学会が行なわれました．圧力鍋の延長線上の話と想像していましたが，圧力は 100 倍ほどかけ離れたものでまったくの別物でした．二枚貝の自動開殻機や，タンパク質の変性を利用した新食感の卵など，興味を引かれるものが多々紹介されました．魅力たっぷりの内容で，自分の業務にどのようにリンクさせられるか思いをめぐら

図３

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集合写真

冷凍 2009 年 12 月号第 84 巻第 986 号

せましたが，連続生産にはならないバッチ処理というデ

報告記

メリットを超えてまで実行できる，というところまでは達しませんでした．

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砂漠化，食糧不足，未来の空調，恋愛問題と 4 人が異なるテーマでまとめましたが，個人が個別のアイデアでセミナーホテルに戻ってからは，研修の大半の時間を進めたわけではありません．話の種も構成もみんなで意占めたチームディスカッションに取り掛かりました．テ

見を出し合って完成したものでした．私も砂漠化とアセーマは 50 年後の「冷凍・空調・食品」の未来構想．私

ロラへと話のつなげ方に悩んでいたところをメンバーのの所属したチームは，エコや温暖化というテーマに流れアドバイスで修正できました．ていきました．現在多くの技術者が取り組んでいる内容

発表後の評判は上々で，アイデア賞をいただくことがなのでしょう．太陽エネルギーやヒートポンプの活用ができました．ひとつのテーマを深く掘り進めることをや発展していくのではないかとの予測で話が膨らんでいき

め，わかりやすい内容の中に技術的なエッセンスを散りました．しかし，研究の延長線上の話をされても私にはばめたといっては自画自賛になってしまいますが，みん太刀打ちできることがないので避けたかっただけなのでなで悩んだのは無駄ではなかったのだとうれしく思いますが，もっとスケールの大きな話にシフトしてもらいました．

した．

チームディスカッションが終わると，最後は中性子イ

地球全体を冷やすには…，冷凍サイクルを自然現象にメージングについての講演会でした．食品の異物検出に置き換えるには…，ブラックホールを圧縮工程に…，ひ利用される X 線との違いに驚きました．食品に混入したらめいては行き詰まるという繰り返しでしたが，現実味金属を検出できる X 線に対し，中性子は金属容器内の水の薄い内容ほど会話は弾みました．まとまることなく時や油を可視化する．放射線に分類される両者でも，利用間は流れ，もやもやしたまま日付は変わってしまいまし法は大きく異なることを知りました．流体を解析する機た．議論の中で話題に上がったことの中から 4 つのテー会があれば是非利用したいと考えました．

マに分けて発表しようという結論だけを導き出して，その日は床に付きました．

充実した研修を用意してくださった幹事の皆様，ありがとうございました．日常の業務では触れることの無い

そして迎えた発表の朝，まだ準備時間は残っていまし

内容の講演を聞けました．今回参加された方々との交流たが，朝食時にメンバーの会話はほとんどありませんでもよい刺激となりました．来年も是非参加したいと思いした．私も自分が発表する内容の方向性がすっきりせず，ます．

頭の中はそれでもちきりでした．

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