お客様のタイプとサロン１．新人美容師に求められる接遇業務

新人美容師がお客様と接する仕事の多くは、主に（）になります。

美容施術

お出迎え

荷物のお預かりお席へのご案内

雑誌・お茶出しお預かり
荷物のお渡し

お見送り

身だしなみ
言葉遣い
スタッフ間コミュニケーション

接遇業務が適切に行えると、、、

お客様にとってサロン内で 技術に加えて（）を提供できる 気持ちよくお帰り頂くことで、「（）」を思っていただける 先輩・同僚から（）を得られる

 今、任せている仕事がちゃんとできているので、（）が生まれる

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メモ

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２．お客様がサロンに求めるもの

お客様を満足させるには、（）が重要

おしゃれなスタッフが多いから、センスの良い技術をしてもえそう

若いスタッフの人たちが明るい挨拶をしてくれるからこのサロンが好き

今日はどんな楽しい
会話ができるかな
友達の結婚式用におしゃれをしたいけど、自信ないから教えてほしい

仕事が忙しかったから美容室で静かにリラックスしたい

様々な（）がある（１つではない）

サロンそれぞれが”（）”を持って運営されている

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２．サロンのコンセプト（お客様ターゲットを絞る）

確実にお客様の（）に応えるために、主とするお客様の層を（）します。
これを（）と呼びます。

お客様の期待サロンのコンセプト（）することが重要 気軽に来てリラックスしてほしい 最先端の美容サービスを受けていると自信を持ってほしい お客様のファッションの発信をお手伝いしたい リーズナブルな価格で、無難なスタイルを多くの人にお届けしたい ・・・・

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３．特徴的なサロンのタイプ（お客様のグループ）

実際のサロンは、決して下記６分類のような単純化はできませんが、お客様がサロンに求める”特徴的な違いがある６つ”に分けて学んでいきます。

サロンの（）の違い

若年・OL層向け店

中高年層向け店

高級店

郊外店

福祉サービス提供店

ブライダルサービス提供店

ターゲット顧客の違い＝（お客様の（）の違い）の違いに応じた接遇業務ができることがお客様を（）させるために重要

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４－１．若年・OL層向け店

想定される
お客様の期待 ”自分に合ったおしゃれ”をしたいから、美容室も信頼できるところを選ぶ ファッション雑誌などで、おしゃれの系統の違いや、自分の好みを研究している ある程度の値段を出してでも”良いスタイリング”をしてほしい

サロンのイメージ

 スタッフの年齢層は、お客様とほぼ（）で構成
 かっちりした制服というよりは、一定の限度の中で、スタッフそれぞれの（）があることも、お客様から選ばれるサロンとなるかどうかにとって重要
 お客様が入りやすいサロンの雰囲気、（）スタッフの雰囲気【主となるお客様】
 お客様層は、学生～３０代仕事勤め（ＯＬ）の女性が多い
 ヘアスタイル以外も、”おしゃれ”に対するセンスや方向性・話題が合っていることが求められる

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４－２．中高年層向け店

想定される
お客様の期待 家庭や子育てなど、日々の生活の中で、”自分”以外のことも多い 美しくありたいが、リーズナブルな価格に抑えておきたい 頻繁にサロンを選び変えるということは少なく、長く同じサロンに通いたい（常連）サロンのイメージ

 上品さや清潔感を出しつつ、「（）」・「（）」も演出
 流行の最先端を強調しなくてもよいが、標準的な”（）”が重要
 お客様とサロンの距離感は近く、（）や（）が互いに一致するような関係性を築く【主となるお客様】
 お客様層は、５０代以上が多い
 ３０代・４０代のお客様もいらっしゃるが、ライフスタイルが独身女性層とは異なる
 定期的に通うサロンでの時間を、気楽に楽しく過ごしたいと考えている

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メモ

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４－３．高級店

想定される
お客様の期待 価格は平均よりも高くても、上質なサービス、特別に選んで手に入れるサービスを求める
 技術だけでなく、サロンに滞在する空間・時間に対する”お金”を支払っており、それに見合う行き届いたサービスを求めているサロンのイメージ

 技術はもちろんのこと、（）や（）など細部に至るまで心を尽くす気遣いが重要になる
 通りすがりでいらっしゃるお客様は少ないことから、入りやすさを強調していることは少ない
 ”他にはないここだけのサービス”といった（）の高さをアピールする【主となるお客様】
 お客様層は、３０代～５０代が主（６０代以上の中高年のお客様もいらっしゃるが、２０代など若年層は少ない） お召し物やお持ちになるものも、相対的に高品質（高級）なものであることが多い
 プレステージ（特別）なサービスを得るために対価を支払っているという意識は強い

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４－４．郊外店想定されるお客様の期待 （遠出をしてまで、自分に最適なサロンを選ばなくても）身近にある通いやすいサロンを選択したい 親しみやすさ、通いやすさを重視

サロンのイメージ

 郊外では、都心に比べてサロン数が相対的に少ないことから、独自コンセプトを強調せずに、（）雰囲気を重視したサロンの設計
 （）年齢層や、期待値のお客様を受け入れるべく、サロンの方から”ターゲット顧客”を選ぶような強調はしない【主となるお客様】
 割合はサロンにより異なるが、若年・OL層と、中高年層が、混在
 サロンも方向性を明確に主張していない分、ファッション性で選んだというよりも、（）・（）でサロンを選択するお客様が多い

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４－５．福祉サービス提供店

２０１５年９月の美容師法施行令の改正に伴い、社会ニーズを踏まえて、今後、発展がみこまれる美容領域の１つです。
第４条第１号：疾病その他の理由により、美容所に来ることができない者に対して美容を行う場合（１） 疾病の状態にある場合のほか、骨折、認知症、障害、寝たきり等の要介護状態にある等の状態にある者であって、その状態の程度や生活環境に鑑み、社会通念上、理容所又は美容所に来ることが困難であると認められるもの（２） 自宅等において、常時、家族である乳幼児の育児又は重度の要介護状態にある高齢者等の介護を行っている者であって、その他の家族の援助や行政等による育児又は介護サービスを利用することが困難であり、仮に、自宅等に育児又は介護を受けている家族を残して理容所又は美容所に行った場合には、当該家族の安全性を確保することが困難になると認められるもの

 疾病だけでなく、（）、（（）、（要介護状態にある人も対象に。

）、）等の

 病院や介護施設への出張だけでなく、育児又は介護でサロンに来られない人の場合は、（）でのサービスも可能に。

お客様の期待に応えるためには、（応じた接遇が、より重要になる。

17）に

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４－６．ブライダルサービス提供店

日常の”美容”と異なり、お客様にとって一生に一度の（）・（）に携わることになります。
カット等の技術は少なく、（）や（）が重要なサービスになります

打ち合わせ

リハーサル
（予行演習）

 通常、挙式の半年以上前から式場の準備やドレス選びなどが始まります。
 当日のヘアスタイルもドレスの選定と並行して進められることが多いです １～２カ月前などから、当日を想定して、お客様のヘアメイクを行います 細かいご要望のすり合わせや装飾品の確認などを行います 当日はタイトなスケジュールの中で、何組かの新郎新婦を担当します

本番当日
 列席者の着付けなども並行する場合があります（本人・ご列席）
 当然ながら、土日が仕事の忙しさのピークになります

ブライダルのシーンでは、げんを担ぐ（縁起）ため、（）にも特別なルールがあります

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４－７．まとめ同じ国家資格を持つ美容師でも、サロンの選び方で
 様々な（）の拡がり

 お客様との（）の蓄積が生まれます。

若年・OL層
向け店

中高年層
向け店

高級店

郊外店

ブライダルサービス
提供店

福祉サービス
提供店

なりたい美容師像をイメージしながら学びましょう。

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