平成２９年５月３１日発行

第２８９号

平成15年7月14日第三種郵便物認可289
平成 ２９ 年５月
年６回１・３・５・７・９・１
１月の末日発行

定価120円
会員の購読料は会費に含んでおります。

SHOKOKAI-YAMANASHI■発行所／山梨県商工会連合会 ■発行人／会長 中 村 己喜雄 ■住所／〒 400-0035 甲府市飯田 2-2-1 中小企業会館 3F■ TEL ／ (055)235-2115 ■ URL ／ http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/

back up

一人ひとりの 経 営 力の向 上をバックアップします

2ｐ �商工会連合会通常総会開催／新役員の紹介
栄えある表彰者／モデル工場認定 ㈱ユーキ

3ｐ �県青連・県女連総会「経営発達支援計画」
１０商工会が認定

4ｐ �ネットワークアドバイザー制度
やまなしクールシェア

5ｐ �一歩夢向うへ
6ｐ �販路開拓 情報発信事業
7ｐ �景況調査／山梨労働局からのお知らせ
人のうごき

8ｐ �商工会なう／しあわせ調査員のクチコミ情報

機関紙「商工会やまなし」は、地域で頑張る経営者の皆様を応援していきます

地域のグルメ職人達が作る新たな逸品メニューが好評！
！
富士川町商工会では、平成２３年度より「一店逸品運動」を実施してきた。平成２７年度からは、カタログの内容を刷新し、富士川町の食にまつわる職人をクローズアップした「ふじかわグルメ職人カタログ」を発行し、マスコミに取り上げられるなど好評である。その中には、第１弾、第２弾と続けて新商品・新メニューを掲載しているお店も多く、個店の活性化に繋がっている。
地域のグルメ職人達による「うまいもの」を満載したカタログとなっている。
（詳細記事は８ページに記載）

平成二十八年度事業報告・決算を承認

新 役 員 に 㓛 刀 氏 （北杜市）
会の経営発達支援計画などとの相乗定する予定であり、本計画と各商工

第 五 十 六 回 通 常 総 会 を 開 催、 平 成
効果により、商工会員の更なる飛躍

五 月 二 十 九 日、 商 工 会 連 合 会 の二十 八 年 度 の 事 業 を 総 括 す る と と もに繫がるよう、計画づくりに取り組た南アルプス市商工会の新津正彦会

また、新たに商工会会長に就任しんで行く」と語った。に、 役 員 の 補 充 選 任 を 行 っ た 。
当 日 は、 後 藤 斎 県 知 事 を は じ め、多く の 来 賓 や 各 商 工 会 の 役 職 員 な ど
一五 〇 名 の 参 加 者 が 参 加 。

続いて、共済事業の実績優良商工報告並びに収支決算が原案通り承続 い て、 役 員 の 補 充 選 任 が 行 わ彰を行った。に県連モデれ、新たに㓛刀孝次郎氏（北杜市商認された。

ル工場に認工会）が理事に選任された。

ま た、 新 た定された㈱孝次郎

県連新役員の紹介

事 㓛刀（北杜市商工会）

会 長 新津正彦

南アルプス市商工会

商工会新会長の紹介※㓛刀理事は県青連新会長です。

理ユ ー キ（ 大月市商工会）に 対 し、 認定証の授与を行った。

来賓を代表して後藤斎 県 知 事 ら 三 名 が 祝 辞 を 述 べ ら れ、地域経済の発展の為、改めて商工会（敬称略）

2に期待する言葉が寄せられた。

記帳機械化事業優良商工会表彰長が紹介された。

年度 は 、 ① 会 員 に 寄 り 添 う 伴 走 型 支会、 推 進 功 労 者・ 部 会 等 お よ び 記

議事では、平成二十八年度の事業【自動車共済】
優良商工会表彰
・基準値達成商工会 都留市商工会、韮崎市商工会、甲斐市商工会
中央市商工会、市川三郷町商工会、昭和町商工会
南都留中部商工会、丹波山村商工会
・純 増 商 工 会 山梨市商工会、南アルプス市商工会、上野原市商工会

中村会長は、挨拶で「平成二十八援② 会 員 へ の サ ー ビ ス 向 上 と 商 工 会

共済事業優良商工会等表彰

帳機械化事業の優良商工会への表（敬称略・建制順）の支援力の強化③県連財政の健全栄えある表彰者化」 に 取 り 組 ん で き た 。

都留市商工会

今年度は、県連の将来のあるべき【平成２８年度モデル工場認定証交付】〈新規認定〉 株式会社ユーキ（大月市商工会）

姿の 実 現 に 向 け て 、 各 商 工 会 の 協 力（敬称略）

モデル 工 場 認 定 事 業を仰 ぎ な が ら 「 商 工 会 第 一 」 と い う

挨拶する中村会長

祝辞を述べる後藤県知事【全国商工会会員福祉共済】⑴実績優良商工会表彰
山梨市商工会、韮崎市商工会、南アルプス市商工会
昭和町商工会、河口湖商工会⑵医療保障特約 実績優良商工会表彰
加入率の部
山梨市商工会
純増件数の部
山梨市商工会、南アルプス市商工会⑶推進功労者表彰
掛本 次郎（山梨市商工会）、笹本 卓治（南アルプス市商工会）
外川 由理（河口湖商工会）⑷推進功労部会等表彰
観光飲食サービス業部会（山梨市商工会）、共済推進委員会（南アルプス市商工会）
工業部（昭和町商工会）、青年部（河口湖商工会）

第５６回
通常総会

方向 性 を 明 ら か に し た 中 期 計 画 を 策【商工貯蓄共済】⑴実績優良商工会表彰
市川三郷町商工会、小菅村商工会⑵加入率 300％以上達成商工会表彰
市川三郷町商工会⑶医療保障特約 実績優良商工会表彰
加入率の部
早川町商工会⑷推進功労者表彰
村松 武人（市川三郷町商工会）⑸推進功労部会等表彰
共済推進委員会（都留市商工会）、六郷支部（市川三郷町商工会）
商業部（昭和町商工会）平成２９年５月３１日発行
第２８９号
平成15年7月14日第三種郵便物認可

新たな 役員 体 制 がスタート

展開し、地域経済の発展に向けた牽た。

い て 原 案 ど お り 決 定 さ れ た。 ま た、を盛り込んだ新年度の事業計画につ
織内議員部連合会の顧問であり、商工会の組商工会連合会及び全国商工会青年らの商工会青年部」と題して、全国

県 青 連 総 会 終 了 後 に は、「 こ れ かと 共 に、「経営発達支援計画」を国発達支援事業」を法的に位置づける事業者支援のために実施する「経営援法の中で、商工会が管内の小規模十六年に改正された小規模事業者支

この経営発達支援計画は、平成二において女性部連合会、五月十二日、任期満了に伴う役員改選が行われ県である宮引役として役割を果たしていく。

昭和 町 「 ア ピ オ 甲 府 」 に お い て 青 年
女連会長には、原田重子氏（甲斐市）

本周司参～県青連会長に㓛刀氏が就任、県女連会長は原田氏が再任
組織化五十周年記念事業などを計画～

部連 合 会 の 第 四 十 五 回 通 常 総 会 が 開が再任、県青連会長には、㓛刀孝次議院議員

五月十日、甲府市「総合市民会館」

催さ れ た 。 各 会 共 に 、 平 成 二 十 八 年郎氏（北杜市）が新たに就任した。

三月十七日に、第四回の経営発達支援計画の認定結果が発表され、十の商工会の計画が国から認定された。

第四回の申請では、県内から二十る。

本計画では、これまでの税務指導や記帳指導を中心とした経営改善普及事業の取組みを見直し、①事業計画に基づく経営の推進②新たな需要開拓に向けた支援③新事業展開や高付加価値化の支援等、小規模事業者の売上の増加や利益の確保に直結する小規模事業者支援に軸足をシフトしていくことが求められている。

認定を受けた商工会は、伴走型小規模事業者支援推進事業補助金等を活用しながら、計画実行に向けた取組みを行う。また毎年度、事業の評価及び見直しをすることが求められ今後はＰＤＣＡサイクルを回しなる。

崎市、南アルプス市、甲斐市、笛吹がら着実な計画実行を行っていく。

南都留中部、河口湖の商工会が認定を受けた。

第三回に認定を受けた昭和町と合わせ、認定数は十一商工会となっされている。

は中小企業庁のホームページに掲載※ 認 定 さ れ た「 経 営 発 達 支 援 計 画 」

市、上野原市、市川三郷町、身延町、の商工会が申請を行い、山梨市、韮が認定する制度を新設したものであ

度の 事 業 報 告 と 決 算 報 告 が 承 認 さ れ商工会が認定

経営発達支援計画れた。

演が行わによる講

宮本周司参議院議員による講演

今後は、新体制により各種事業をた他 、 組 織 化 五 十 周 年 記 念 事 業 な ど

県女連
原田 重子 会長

氏
名
原田 重子
平塚 明美
一ノ瀬恵子
島津 英子
河内晶さ子
小林富美子
望月千代子
井上 廣子
高石 栄子
島田ひろみ
中嶋 和子
山口かおる
梶原みほ子

１０

県青連
㓛刀 孝次郎 会長■県女連 新役員役 職
商工会名会 長 甲斐市
甲州市
市川三郷町
副会長
韮崎市
南都留中部
山梨市
早川町
富士川町
南アルプス市
理 事
昭和町
大月市
道志村
河口湖

部員同士の絆を深めながら組織の 強 化 を 図 る と と も に、 地 域 と の絆 も 深 め、 女 性 部 な ら で は の 視 点
で 地 域 に 活 力 を 与 え な が ら、 地 域活性化の一助となるような女性部活動を行っていきたいです。

氏
名
㓛刀孝次郎
笠井 鈴 治
島津庄一郎
北原 大助
宮下正
石原 正男
中村仁
高橋 祐樹
小笠原総一斉藤 隆典
細田 浩一
花田 美秀
川村 武史

青年部活動は、学びの場であり、成 長 の 場 で あ る と 思 っ て い ま す。
ま た、 青 年 部 員 一 人 ひ と り が 先 生
で あ り、 生 徒 で す。 仲 間 同 士 が 刺
激 し 合 い、 そ れ ぞ れ が 成 長 し て い
け る 青 年 部 を 目 指 し て、 力 の 限 り
尽力していきたい。

■県青連 新役員役 職
商工会名会 長 北杜市
市川三郷町
副 会長 笛吹市
甲斐市
河口湖
山梨市
身延町
富士川町
中央市
理 事
昭和町
都留市
大月市
西桂町

3

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第２８９号

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ネットワークアドバイザー制度

支援体制をさらに強化
本年度は中小企業診断士の斉藤竜
事業計画の策定や経営力強化の対応

こ の 制 度 は、消 費 税 改 正 に 備 え、「クールシェア」を推進していまQ登録したスポットには、のぼり旗が提供され、山梨県のＨＰで紹検索

山梨県信用保証協会～経営課題の解決に向けて専門家派遣～

氏を新たに加え、支援体制を五名の小企業ネットワークアドバイサーが策を構築していくことを目指し、中斉 藤 ア ド バ イ ザ ー は、住 宅 メ ー

会員企業を直接訪問し、経営課題のアド バ イ サ ー に 強 化 し た 。
カー や 製 造 業 へ の 勤 務 経 験 を 活 か し解決を図っていくもの。
アドバイザー派遣に係る費用は無料（派遣回数制限有）。
お問い合わせ・ご相談は各商工会協力をお願いします。

へ。

山梨県では、一人一台のエアコ事務の変更など、会員企業の経営にす。

詳しくは各商工会か山梨県エネ富士吉田支店

甲府市飯田２-２-１（山梨県中小企業会館）
TEL 055-235-9700 FAX 055-232-0160
フリーダイヤル 0120-970-260
URL：http://cgc-yamanashi.or.jp
E-mail：shinpo-yamanashi@rondo.ocn.ne.jp
富士吉田市下吉田2-31-14
TEL 0555-22-0992 FAX 0555-22-0921

店

本た経営指導を実践しており、幅広い活躍 が 期 待 さ れ て い る
他のアドバイサーには、昨年度にひ き 続 き 土 屋 富 治 氏、藤 原 範 夫 氏、大 舘 健 児 氏、大 橋 英 子 氏 を 任 命。実績豊 富 な メ ン バ ー で 会 員 企 業 の 経 営
課題 に 対 応 す る 予 定 で あ る 。
平成三十一年十月に消費税率は現％にアップし、同時●クールシェアの期間

在の８％からンの使用をやめ、涼しい場所に皆７月１日～９月 日まで

は、様々な影響が及ぶことが懸念さ「クールシェアスポット」となる

ル ギ ー 政 策 課（ ☎ ０ ５ ５ ２- ２３

介されます。

この消費税改正に適正に対応して事業所・商業施設などの登録募集

現在、この活動に協力いただき

い く た め の 支 援 事 業 の 一 環 と し て、

１５０６）へ

-大橋 英子（中小企業診断士）

を行っています。多くの皆様のごワークアドバイサー」を設置する。

4○当協会では、職員による無料相談を実施しております。経営改善・設備投資・新規開業など、経営に関するご相談を常時受け付けております。
下記、お問い合わせ先までお気軽にご連絡ください。

●融資条件①申込金額が平均月商の3か月以内の運転資金である。
②直近の決算書（個人は申告書）において、経常利益（個人は最終所得）を計上している。
③既存の商工貯蓄共済融資保証（運転資金）残高と申込金額（運転資金）の合計が300万円以内である。
④返済期間が5年以内である。
※ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

大舘 健児（中小企業診断士）

県連では本年度も「中小企業ネットれて い る 。

30に軽 減 税 率 制 度 が 導 入 さ れ る 。

で集まって涼しさをシェアすると藤原 範夫（中小企業診断士）

これらの改正に伴って、一時的な土屋 富治（中小企業診断士）●クールシェアスポットの登録

斉藤 竜（中小企業診断士）

ともに地域活性化に繋げていく

平成２９年度 ネットワークアドバイザー

消費の低迷が予想されるほか、経理

10無料金融・経営相談について

ファスト３００のご案内

下記、融資条件に該当する「商工貯蓄共済融資保証」については、『ファスト300』と称し、事前照会の内諾を一両日中に行うなどスピード感を持って対応しております。

平成２９年５月３１日発行
第２８９号
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創 業 十 五年
勇気（ユーキ）ある挑戦で事業拡大
株式会社ユーキ代表取締役小泉 裕次 さん

を 行 ってい る。また、雇 用は、新 卒者を含め地元からる企業を商工会連合会が認定するもの

務 管理、品質 管理等が良好と認められの中から、経営管理、経営の合理化、労「モデル工場 」は、商工会地区の工場育成を行い、現在、従業員数三十一名をした。その後、積極的な設備投資と人材三名で個人事業所を設立してスタート独立を決意。妻（現専務）と従業員の計

勤 務 していたメ ー カ ーの 廃 業 に 伴い、に繋がっている。リーマンショック時にモチベーションの向上と定着率の高さ

業 員のスキ ルアップに努 め、従 業 員の整備と従働 環 境の行 い、労積極的にで、平成七年度の創設以来、県内三十八有 する会社までに成長した。最 新レーも、雇用を維持し、教育訓練を実施した（大月市商工会）企業が認定を受けている。

ザー加工機による厚い鉄板等の加工やことで、その後の受注回復時にも今まで等を製造している精密板金加工会社で同 社は、トラックや建設 機 械の部品を次々と実 行。社 歴が浅く資金力もなやロボット溶接機など大型の設備投資

県内の他社にない最新レーザー加工機

特 徴の一つが 技 術 力。創 業 当 初 からの 加 工に も チ ャレ導入し、新しい材料を買収。また、新たなレーザー加工機を本年三月には後継者のいない同業者た大月市の㈱ユーキを紹介する。

今回は、今年五月に新規認定を受け溶接技術、品質管理力が顧客から評価以上の対応力ですぐに量産体制に入れある。平成十四年、社長が工場長としてい同社にとって、大きな勇気ある決断のンジするなど、勇気い合わせください。

は 商工 会 までお 問募集します。詳しく

度 もモ デル工場を商工会では 今 年は続く。

連続だったという。社名のユーキは、「勇点にも及ぶ部品の生産管理や材料管理を中心に女性スタッフが年間一五〇万二人のうちの一人」といわれている専務特徴。大月の企業間で「しっかり女性のまた、女子社員の活用と人材育成も表している。

果敢にチャレンジしていく経営姿勢を（ ユ ー キ ）あ る 挑 戦たという。

されている。

社員旅行気」からとったもので、新たなことにも社員一丸となって顧客のニーズに対応

株式会社ユーキ〒401- 0021 大月市初狩町下初狩481-1
ＴＥＬ０５５４−２５−２３８５
WEB SITE h t t p: / / w w w . y u-ki-m e t al.c o. jp /5

平成15年7月14日第三種郵便物認可

第２８９号

平成２９年５月３１日発行

平成15年7月14日第三種郵便物認可

平成２９年５月３１日発行

第２８９号

県内外の物産展・展示会の出展者募集情報などの販路開拓 情報発信事業 役立つ情報を随時メールでご案内します。

販路を広げたいけど情報がない…。
そんな方に、本会では、やまなし観光推進機構など支援機関からの案内も併せて、県内外の物産展・展示会の出展者募集情報をメール配信しています。また、各分野の専門家と一緒に商品のブラッシュアップ、展示ブースの装飾・陳列や販促物の制作支援など、「売れる商品作り」をお手伝いします。現在、県内５３企業が登録しています。
詳しくは商工会までお問い合わせください。

支援機関

ＮＨＫは 今、事業運営のパートナーとなる企業を募集しています！
業務説明会：６月２９日（木）10：30 〜【募集内容】放送受信料契約収納業務
ＮＨＫが指定するエリアで、お客様のお宅を訪問する等により、放送受信料の各種お手続きをお願いする業務です

説明会会場：ＮＨＫ甲府放送局
甲府市丸の内1-1-20
TEL：055-255-2100（平日10:00〜17:00）

説明会エントリー → http://www.nhk.or.jp/boshu/ẔấբẟӳỪẶẕᾝᾗᾚᬍᣃ‫ח‬փಅਖ਼ᡶἍὅἑὊ ᾣᾔᾛᾉᵎᵑᵋᵓᵒᵓᵓᵋᵓᵏᵔᵖί࠯ଐᵏᵎᵘᵎᵎ῍ᵏᵕᾉᵎᵎὸ
6平成２９年５月３１日発行

第２８９号

中小企業景況調査

公正な募集・採用のため自社の採用基準や選考方法を確認しましょう。

この調査は、県内１９商工会地域の製造業、建設業、小売業、サービス業の４業種１６５社を対象に、売上額や資金繰りなど前年同期や前期と比較しての状況や直面している経営上の問題点など会員事業所の景気動向を把握するために四半期ごとに調査し、集計値をＤＩ(※)で表している。

◆募集採用時の面接等において、本籍や家族のことを聞いていませんか？
◆公正な募集・採用のために次の 14 事項に配慮しましょう。適性や能力と関係ない次の事項を応募者にたずねたり、採用選考に取り入れたりすることは、就職差別につながる恐れがあります。
【本人に責任のない事項】①本籍・出生地②家族③住宅状況④生活環境・家庭環境【思想信条に関わること】⑤宗教⑥支持政党⑦人生観・生活信条など⑧尊敬する人物⑨思想⑩労働組合・学生運動などの社会運動⑪購読新聞・雑誌・愛読書など【採用選考の方法】⑫身元調査など⑬全国高等学校統一応募用紙・
JIS 規格の履歴書（様式例）に基づかない事項を含んだ応募書類の使用⑭合理的・客観的に必要性のない健康診断
お問い合わせ先：
山梨労働局職業安定課
０５５- ２２５- ２８５７

＝ 平成２9年１月〜３月期 ＝○製造業の売上額ＤＩは、前期マイナス40.6からマイナス36.1に上昇した。
○建設業の完成工事額ＤＩは、前期マイナス24.0からマイナス4.0に上昇した。
○小売業の売上額ＤＩは、前期マイナス62.0からマイナス52.0に上昇した。
○サービス業の売上額ＤＩは、前期マイナス49.1からマイナ
ス50.0に下降した。
《売上額》

製造業

上昇

《採 算》
上

《資金繰り》

昇-36.1上昇-29.7-22.8《主な経営上の問題点》
需要の停滞（38.2％）、製品（加工）単価の低下・上昇難（14.7％）、生産設備の不足・老朽化（11.8％）《完成工事額》

建設業

上

昇

《採 算》
上

《資金繰り》

昇-4.0

上昇-8.04.0《主な経営上の問題点》
大企業の進出による競争の激化（17.4％）、民間需要の停滞・従業員の確保難（13.0％）、材料価格の上昇・熟練技術者の確保難・下請業者の確保難・官公需要の停滞（8.7％）
《売上額》

小売業

上

昇《採 算》
下《資金繰り》

降-52.0上

昇-56.0-34.0《主な経営上の問題点》
大型店・中型店の進出による競争の激化（20.8％）、消費者ニーズの変化・需要の停滞（18.7％）、購買力の他地域への流出（16.7％）

最低工賃が改正されました

《売上額》

サービス業

下

降《採 算》
上《資金繰り》

昇-50.0「山梨県電気機 械 器 具 製 造 業 最 低 工 賃」が、平成２９年５月５日から改正されました。
電気機械器具製造に関して、設定された工程について、１工程当たり４～６銭の引き上げになります。
お問い合わせ先：
山梨労働局賃金室（０５５-２２５-２８５４ ）または、下記の労働基準監督署にお尋ね下さい。
・甲府労働基準監督署（０５５-２２４-５６１１）
・都留労働基準監督署（０５５４-４３-２１９５）・鰍沢労働基準監督署（０５５６-２２-３１８１）

平成15年7月14日第三種郵便物認可

横這い

-50.0

-38.5

《主な経営上の問題点》
需要の停滞（30.6％）、消費者ニーズの変化（22.4％）、新規参入業者の増加（10.2％）
表示
ＤＩ

好 調

やや好調

20.0〜

0.0〜19.9

普 通

やや不振

-0.1〜-19.9 -20.0〜-39.9

不 振-40.0〜

（※）
ＤＩとは、
ディフュージョン・インデックス（景気動向指数）の略で、各調査項目について「増加」・「好転」したなどとする企業割合から「減少」・「悪化」したなどとする企業割合を差し引いた値のこと。

経営者の皆様

人材の紹介、従業員の方々の新しい職場を紹介・あっせんします人のうごき【採用】 《６月１日付》

豊富な人材情報

小菅村商工会（補助員）

全国ネットでサービスを提供

きめ細かなサービス

天野 なつき【退職】 《５月３１日付》
小菅村商工会 奥秋 祐子（補助員）

甲府市丸の内２-１４-１
３ ダイタビル２Ｆ
インターネットで最新の人材情報をどうぞ http:/ /www.sangyokoyo.or.jp/7平成15年7月14日第三種郵便物認可

平成２９年５月３１日発行

第２８９号

No 90
富士川町商工会

富士川町のグルメ職人が競演～地域の個店の活性化にも繋がる～

富士川町では近年、周辺地域の道路事情など商店ものば かり街を取り巻く環境が変化してきている。この様な状で、いくつか況の中、それぞれの個店の特色を活かしていこうとの ヒット 商「一店逸品運動」が始まった。

品も生まれ毎年、一店逸品としてカタログを発行してきていている。

たが、平成２７年度からはリニューアルして食にままた、地域

つわる「職人」による新メニューを逸品として取りを代表する上げる事となった。

逸品グルメ

富士川まつり会場内でのＰＲ本事業では、参加店を巡回訪問し、専門家のアドが集まっており、「新うまいもの」から「知る人ぞ知バイスを受けながら新商品・新メニューの開発をるうまいもの」まで、富士川の地域グルメを PR する行いカタログに掲載している。参加店からは、「自分ツールとして地域振興にも期待されている。職人発達の業界の枠に捉われない新しい意見を聞けるの掘委員会の高橋委員長は「今後も参加店を募集し、で刺激になる」「、店側としても力量が試される機会新商品・新メであり、試行錯誤しながら新商品づくりに取り組ニューの開発んでいる」など積極的な話があり、本事業が個店のに各店が切磋活性化に繋がっている事が伺える。カタログには、琢磨しながら逸品メニューの他にそれぞれの職人が真剣に腕を魅力あるカタ奮っている写真が掲載され、お客さんに美味しいもログにして行のを提供しようとの思いが伝わってくる。新商品・きたい」と抱新メニューを見ても、それぞれに創意工夫がされた負を語った。

しあわせ調査員のクチコミ情報

富士河口湖町にあるキッチンぐりは、店主の中村さんと妹さんが 7 年前にオープンした洋食店。
店内には、家族で集めたというガラス製品や小物などが飾られており、季節ごとに小物をかえていて、どこか親しい友人宅に招かれた感じがする。
お店のコンセプトは「体にやさしい家庭的な洋食屋さん」。子
供からお年寄りまで安心して食べられる様に、塩分控えめで食材本来の味を生かす味付けを心がけている。
人気メニューは、甲州ワインビーフと富士桜ポークを使用した「ジャンボハンバーグ」(1,400 円 )。250 ｇあるハンバーグはボリューム満点でジューシー。数日間煮込んだデミグラスソー
スとも相性抜群。
また、バターを使わないホワイトソースに、甘くなるまで炒めた玉ねぎ・鶏肉・マッシュルー
ムを使った「オニオングラタン」(1,100 円 ) も人気だ。どちらも塩8

専門家による巡回訪問

分控えめで食材本来の味を生かしている。
この他にも、玉ねぎをふんだんに使い、数十種類のスパイスでじっくり煮込んだ「ぐりカレー」(800 円 ) は、胃もたれしないすっきりとした味付けでカレー好きにはたまらない。食後に自家製デザー
トがつくのも嬉しい。
富士山とラベンダーを見に訪れる際、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
（ 調査員 S & M ）キッチンぐリ
住所：〒４０１−０３０１
富士河口湖町船津５６１３−１０
Ｔ Ｅ Ｌ：０５５５−７３−１３４３
営業時間：１１：３０～１５：００（ L .O １４：００）
１７：３０～２１：００（ L .O ２０：００）
定 休 日：水曜日