未来に向けて、どうしていけばよい、という考えまでで、良い評価をいただけるといいですね。

SDGs

意外と身近

代替ることが分達に出来る事って何？

〜変えていきたいではなく、変えていく〜

カップラーメンなどに っている
謎 って何者？の地球温暖化メンバー
メンバー

自入牛⁉︎

肉の肉ゲ

ップ

は早川真央
鶴見 真奈

村山茉莉花
鶴田夏美
見、

光塩女子学院初等科５年 チーム名:MEATLES

標的

このテーマを選んだ理由◎代替 がテレビで紹介されているのを て、どんなものなのか気になり、そして べてみたいと思ったから。
◎様々なSGDsの 標に関連していて、今回のコンテストに合っていると思ったから。
◎普段の活に代替は、結構使われていると知ったから。

だいか、え…にく？って何 初めて聞いたよ！

私もそこまで知らないけど、なんか、え〜と、エス、ディイ？ジーズに関連？してて、ち、地球温暖化？になんか関係あるみたい…

肉白見⁉︎

肉食面

肉

な、なんかよくわからないけど、SDGs、地球温暖化ってニュースで聞いた事ある！
そうゆうの知ってたら、ニュースとかいと思えるかも！あと、代替 とかよくわかんないから知りたいし…

一

肉

目

生

SDGs(エスディージーズ)と地球温暖化の話かな？
だいかえにくじゃなくて、だいたいにくって読むんだよ！じゃあ、 緒にSDGs、地球温暖化、そして代替 について学んでみよう！

SDGsって何？

間社会が、現在から未来にわたって、地球にこれからも住むため、助け合うため、環境を保全しながら発展をつづけるための 標で、英語のSustainableDevelopment Goalsの略です。
SDGsは、持続可能な開発 標と訳されています。
2015年9 にニューヨークの国連本部でおこなわれた「国連持続可能な開発サミット」で採択されました。
2016年から2030年の15年間で、国連加盟国が達成するための17の 標と169のターゲットなどで構成されています。
このバッチをつけている

たことないかな？

たことある！可愛いのにスーツにつけている多くて…私服につければいいのにって思った！

が力

目

力目

月目

SDGsバッチといって、SDGs実現のための 動を積極的に っていくという意思表 の意味があるんだ。
他にも、 んな形があるよ！
SDGsバッチは、誰でもつけられるんだ。
SDGsは、私達も協 しなくてはならないんだ。
私達が協 できることを紹介するよ！

示行

色『SDGs(エスディージーズ)』,総合百科事典ポプラディア（Sagasokka!）

人行

見人

人
見を

カップラーメンの謎

食女

肉~彼達は、カップラーメンをべています~代替肉が地球を救う！？
代替とは？

植物性の原材料を使い、 の 感や味わいを再現した のことで、やソイミートなどが原料の「プラントベースミート」というものです。

代替のメリットは？

・環境負荷を軽減できる
今でも世界のは増え続けており、2050年には97億 を超えるといわれています。そこで代替 が普及することによって、環境負荷も軽減され料危機の解決につながります。
・ 料危機、飢餓問題の解決につながる
代替 は環境負担を軽減できると われています。なぜなら代替 は、など植物性の材料を原料としているため、畜産業に べ温室効果ガスの発 や森林を迎えるからです。
・ヴィーガンの もべられる。

動物を傷つけたくないと考える

代替からも代替は注されています。のデメリットは？

価格が い
価格が いこと、 量ットです。

産が難しいことが 代替のデメリ

食

比肉

肉

生

大大肉肉
人

目肉食

言人

人食

口人

人肉肉食

食

高肉食

肉肉肉

肉

高豆
豆

大生

畜産業界、業界へのダメージ
畜産業界や業界で働く たちが職がなくなってしうこともデメリットです。

代替の注ポイント！

①畜産起因の温室効果ガスが削減できるから家畜を育成するには、餌になる や穀物などを育てなければいけません。
しかし、餌 の畑を際限なく拡 したり、個体の数を必要に合わせて増やしたりしてしまうと、地球に きな負担がかかります。
世界の温室効果ガス排出量のうち、およそ5.9％は家畜や堆肥（たいひ）が原因です。 や などから出るげっぷやおならにはメタンガスが含まれ、その温室効果は 酸化炭素（CO2）の25倍とも われています。温暖化の 為的原因を取り除くには、メタンガスの発 量を減らすことも視野に れなくてはいけません。そのため、そもそも家畜を飼うことなく 産できる代替が注 されているのです。
② 々の健康志向が まっているため昨今のパンデミックを受け、 々の 活や 事の内容を つめ直すケースが増えてきました。在宅勤務で運動不 気味にもかかわらず、普段と同じ べを続け、体調や体型に変化が表れた が増えたからでしょう。
そこで注 されている 材の つが代替 です。後ほど詳しく説明します
が、が原料のものなら、コレステロールがゼロな上、豚 と べてカロリーが約半分です。
多くのカフェチェーンやファストフードショップでは、すでにプラントベースドメニューを取り れています。ささっと べられて健康管理にも役つことから、 気は上々です。
で、環境の負担を軽減できないのかな？

肉肉生

大肉食
見食

食

生

牛人生

足大豆

日豆大比人

入生

言生
目高肉肉肉人

肉比大一食

羊

牛

すごいね！
みんなで べてみない？

食用

方

目

豆

大二手大

食

代替 は、環境負荷を軽減できるといわれているよ。
なぜかというと代替 はなど植物性の 材を原料としているから、畜産業に べ温室効果ガスの発や森林伐採を抑えられているからだよ！ 、豚、鶏などを飼育する畜産業では、温室効果ガスが 量に発するらしいよ。
入人

目立代替べてみる！
どんなものか知りたくなった私達は、実際に べてみる事にしました。
何をべようかな？

作り方1.

腐を切る

2.ラップで包む
3.保存袋にれて冷凍する

4.解凍する
5.

気を絞る

6．揚げる

入
食

食

水豆‼︎

食

食

完成

「唐揚げ」をようよ！

べべた感想！
いつもの とすごく似ていたよ！
べたら美味しかったし、とかと違って噛みやすく、柔らかかったよ！

カップラーメンの謎 と同じ味かと思っていたけ
ど、全然違くてびっくりしたよ！

柔らかくてびっくりしたよ！
噛みやすいね！
じゃないからか、謎違う！と味が肉

肉

牛肉

大

豆

食

肉肉食

肉食

食

味はいつも べる に似ていて、 感がいつもより柔らかかった！いつもの よりも美味しかったかもしれない！

羽

土

目食

肉

月

肉

自食

肉食

食

生肉食

一豆

大豆食

肉

牛肉

人肉

自豆

高大生

一日十水

玉

大風牛水二人

人

足食

口肉豆人

口牛人

生

一大「家畜」
家畜の飼育は、地球の温室効果ガス排出の18%をしめるといわれます。世界で飼育されている を つの国に例えれば、世界第3位の温室効果ガス排出国になるほどだそうです。飼料、 など、の 産には多くの資源とエネルギーが必要で、 のおならやげっぷなどで放出されるメタンガスも、 酸化炭素の約25倍の温室効果があるといわれます。
世界のは2030年に85億 、2050年には約100億 に達することから、いずれの 産が増に追いつかなくなり、動物性たんぱく質が不 するとみられています。週 度を控えようと呼びかける「ミートレス・マンデー」運動の広がりや、ミート 品など植物性たんぱく質を使った商品が急増しているのも、こうした危機感が広く共有されるようになったことを表しているのだと思います。
未来の という視点で、植物由来の代替 と並び、注 されるフードテックに「培養 」があります。昨年12 、シンガポール 品庁が世界で初めて鶏の の細胞から培養した鶏 の販売を承認しました。シンガポールは農地が国 の1%に満たず、 料 給率が10%を切っている危機感から、こうしたフードテックの推進にとりわけ積極的な国です。
豆食ミートハンバーグ」
ミートは低カロリーで たんぱく、 物繊維や栄養も豊富で期保存ができるメリットがあります。
ミートハンバーグの主原料であるは今は 勝が 本 番の 産地です。
前 から で戻しておいたを煮てミンチにし、しいたけ、にんじん、 ねぎと調味料を混ぜて形成し、フライパンで焼いてハンバーグの出来上がりです。
仕上げに 根おろしとめんつゆに「あん」をかけミート和 おろしハンバーグの完成です。

日大「豆大「陸の豊かさも守ろう」
より多くの が週に数回でも植物性代替 に切り替えることで、などの動物性の の需要が減り、新たな開墾も減っていきます。 畜産業の為の地開墾が減ることは、森林などの 然環境を守ることに繋がります。

豆長SDGsとの関連はこれだよ！

大大土

そういえばSDGsとの関係ってなんなの？

代替 って意外と昔からある!!??
みんな 回は、 べたことがある 清のカップヌドールの中にている謎 は、実は代替 です！

っカップラーメンが発売されたのは、1971年、意外と昔からあることが分かります。 本は最近話題になっている代替 が昔からみんな知っている商品に っているなんて驚きですね。

もう正体分かってんだったら謎じゃなくない!!?

確かに・・・でも2009年に本格的な味を追求するために「コロ・チャ 」っていう商品にしたんだけど、ファンの から復活して欲しいという声が多くて、2015年にまた謎 にもどったんだよ。

謎ってそれぐらい好きだよ!!!

肉肉

入日
肉

人食
大肉肉

一肉

一日

肉

人

入肉

私も謎

気があったんだね！

SDGsのために私たちが出来ること私たちにできることとして主に、・支援団体へ寄付する・ボランティア活動に参加する・無駄なエネルギーを消費しない
・地産地消を心がける
・エコバッグやマイボトルを持ち歩く
・情報発信を行う
・車を短距離の移動には使わないなどが挙げられています。
☆小学生でもできること
・無駄なエネルギーを使わない
・地産地消を心がける
・エコバッグやマイボトルを持ち歩く
・情報発信を行う
無駄なエネルギーを使わない 地産地消を心

エコバッグやマイボトルを持ち歩くがける

発信情報を行う

車を短距離の時は使わない

・代替とは、従来の家畜の代替として作られた・代替にはたくさんのメリットがある反品のこと

デメリットも少しある・環境に優しく持続可能な未来に貢献できる・SDGs問題は私たちにも出来ることがある
・代替は気があったは柔らかい
肉

肉

食

人と全然味は変わらない

高・代替豆は普通の大・代替食・謎は意外と昔からある・環境負担を軽減出来る食・糧危機や餓死問題の解決につながるも べることができる

肉

肉

肉

・ヴィーガンのは代替で作られている

食

肉

面

肉ミートは低カロリーで たんぱく、 物繊維や栄養も豊富で期保存ができるメリットがある

肉・人

肉・カップラーメンの肉長〜まとめ〜

〜感想〜
みんなで調べたことを書いて、楽しかったです。いろいろなことを知ることができた
し、また４人でやりたいと思いました！

代替 は意外と の回りにあることがわかりました！SDGs問題について 頃から考えて きたいです。

４人でSDGsの事について調べて、代替肉以外のことについても調べたいと思ったよ。

今回のSDGsコンテストに出るまで地球温暖化や代替 についてもあまり興味が沸かなかったけど、今回調べたことで地球のことをもっと知りたくなりました！

日身肉肉行

私たちは、SDGsの代替肉の事について調べてみて、今まではSDGsのことはあまり気せずに過ごしていましたが、調べてみて積極的に自分から調べたくなりました。

参考資料
・『SDGs(エスディージーズ)』,総合百科事典ポプラディア
・Motto sokka! (Sagasokka!)・コトバンク・earth meat
( https://www.earthmeat.net/blog/contents/meat-substitute/)
・SDGsACTION(https://www.asahi.com/sdgs/article/14596830)
・FOOD CHANNEL(https://www.foods-ch.com/)

最後までこの資料を てくださり
ありがとうございました！

見おわり