※農政クラブ、農林記者会、名古屋経済記者クラブに配布しています。

PRESS RELEASE

ヤマモリ株式会社
2024 年 4 月 22 日

報道関係各位[調査レポート]毎日の睡眠に不満を感じる方は9割超「GABA（ギャバ）」に求める機能の第1位は“睡眠の質向上”
総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、3 月 18 日「睡眠の日※①」を受けて、ヤマモリの機能性表示食品「GABA100 睡活ビネガー」を飲用した 20～60 代の男女 117 名を対象に「睡眠の日・GABA に関するアンケート」を実施致しました。睡眠に不満がある・時々不満があると答える人は 91.5%に及びます。また、機能性素材 GABA（ギャバ）に報告されている機能では「睡眠の質向上」を求めている人が最も多いことが明らかになりました。
ヤマモリは 2004 年に自社で GABA を生成する技術を構築し、「GABA100 睡活ビネガー」などの機能性表示食品の他、機能性素材自体も生産・販売を行っています。
（※①）公益財団法人 神経研究所 睡眠健康推進機構が制定＜「睡眠の日・GABA に関するアンケート」調査概要＞
・実施期間：2024 年 3 月 1 日～4 月 10 日
・調査対象：20～60 代の男女 117 名・調査実施方法：機能性表示食品「GABA100 睡活ビネガー」のモニターを公式 LINE アカウントより募集。
本品 1 本（約 2 週間分）を 1 週間以上継続飲用していただいた後、アンケートを実施。

＜調査結果の概要＞
・睡眠に不満がある・時々不満があると回答した方は 91.5％
・GABA（ギャバ）に報告される機能で最も関心が高いのは「睡眠の質向上」
・GABA100 睡活ビネガーを飲用後、今後も継続したいと回答した方は 77.8％。
・82.1％の方が人に勧めたいと回答。勧めたいのは「知人・友人」
調査結果■睡眠に「不満がある」「時々不満がある」は 91.5%、最も不満を感じることは「何度か目が覚める」が 38.5％
今回の調査で、睡眠に「不満がある」「時々不満がある」と答えた方は 91.5％に及びました。日々の睡眠に満足をしている方は１割を下回る状況です。睡眠に関して最も不満を感じることについては、「何度か目が覚める」と答える方が多く、全体の 38.5％を占めます。「なかなか寝付けない」「寝ても疲れが取れない」ことを不満点と感じている方はそれぞれ約 20％となっています。
これらの睡眠不満を引き起こす理由は様々ですが、加齢やストレス・疲労、生活リズムのちょっとした変化が影響することが多いと言われています。

睡眠に関して最も不満に感じることは何ですか。

睡眠について満足していますか？

(2024年4月ヤマモリ調べ／回答=117人)(2024年4月ヤマモリ調べ／回答=117人)
満足している

50.0%

8.5%

40.0%
30.0%
20.0%

不満がある
35.9%

10.0%
ときどき不満がある
55.6%

0.0%

38.5%
19.7%

18.8%

12.0%

8.5%

2.5%

PRESS RELEASE■GABA の機能で最も関心が高いのは「睡眠の質の向上」
今回の調査では 117 人の方に、ヤマモリのお酢飲料「GABA100 睡活ビネガー」を 1 週間以上飲用してからアンケートに回答していただきました。GABA100 睡活ビネガーは機能性表示食品です。本品に含まれる GABA（ギャバ）には、以下の機能があることが報告されています。
・睡眠の質（眠りの深さ）を向上させ、すっきりとした目覚めを得ることに役立つ機能
・仕事や勉強による一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能
・血圧が高めの方の血圧を下げる機能

GABAの機能の中で最も関心のあるもの

これらの GABA の機能の中で最も関心がある機能を聞いたところ、結果は「睡眠の質の向上(65.8％)」が1 位となりました。
その理由としては、「しっかりと睡眠で身体を休め、日常生活を充実させたいから」「睡眠は人生の大半を占めているから」「若いころに比べて睡眠の質が落ちていると感じていたから」といった声がありました。
仕事や日常の忙しさからストレスを感じ、それが睡眠の不満につながっていると感じる声も多く聞かれました。
このことから、睡眠に不満がある方にとって、GABA を摂ることは悩みを解決する方法の 1 つと考えられているということができます。

(2024年4月ヤマモリ調べ／回答=117人)

0.9%

睡眠の質（眠りの深さ）を向上させ、すっきりとした目覚

8.5%

めを得ることに役立つ機能
仕事や勉強による一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能
血圧が高めの方の血圧を下

24.8%

げる機能

65.8%

どれも関心がない■「GABA100 睡活ビネガー」を継続して購入したいと答えた方は 77.8%
今回の調査では「GABA100 睡活ビネガー」の飲用を 1 週間以上続けていただき感想をお伺いしました。まず、今後の購入意向を確認したところ、継続して購入したいと答えた方は全体の77.8％となりました。
「GABA100睡活ビネガー」を今後、「GABA100 睡活ビネガー」の乳酸菌飲料のような味が気購入して飲みたいと思いますか？に入ったと答えた方が 62.4%におよび、機能性表示食品を購(2024年4月ヤマモリ調べ／回答=117人)入する際のポイントとしておいしく飲めることを理由に挙げる方も多いことがわかりました。
さらに、人に勧めたいと答えた方の割合は 82.1％と高く、そいいえのうちの約半数（45.4％）が知人・友人という回答でした。
22.2%「GABA100 睡活ビネガー」は希釈タイプで 1 杯あたり 53 円・1 本（約 2 週間分）850 円（税別）です。日頃お忙しい
知人・友人を思いやるちょっとしたプレゼントにもちょうどいい価
はい格帯であるといえそうです。
77.8%

人に勧めたいと思いますか？
いいえ(2024年4月ヤマモリ調べ／回答=117人)

17.9%

どなたに勧めたいと思われますか？
子供(2024年4月ヤマモリ調べ／回答=117人)

6.2%
はい82.1%

その他
1.0%

親17.5%

知人・友人
45.4%

配偶者
29.9%

PRESS RELEASEGABA（ギャバ）とはGABA（ギャバ、γ-アミノ酪酸 gamma-Aminobutyric acid）は自然界に存在するアミノ酸の 1 種で、体内で抑制系の神経伝達物質の役割を果たします。食品ではトマトなどの野菜や、発芽玄米にも含まれています。現在、機能関与成分として注目される素材です。
睡眠、血圧、ストレスなど、GABA の機能はいずれも現代社会が悩む複数の課題を解決するものであり、今後さらに重要となるものと考えられます。機能性表示食品の届出件数は 2024 年 4 月現在で 1,115 件（※②）と最も多くなっていることもその証左といえます。

届出レポート（機能性表示食品）
成分別TOP10
GABA※②：機能性表示届出レポート＊2024 年 4 月 11 日現在
機能性表示食品データベース
https://db.plusaid.jp/1115

難消化性デキストリン
ルテイン
乳酸菌
DHA
EPA
ポリメトキシフラボン
ゼアキサンチン
グルコシルセラミド
イチョウ葉テルペンラクトン
0【GABA100 睡活ビネガーについて】

200400600

800 1000 1200

ヤマモリの「GABA100 睡活ビネガー」は、2023 年 9 月に発売。半年間（2023 年 9 月～2024 年 3 月）の販売は当初予測の 500％を上回る好調推移を続けています。1 杯 30ml（4 倍希釈時 120ml）で 100mg の GABA が摂取できる設計です。
健康のために飲みたいお酢飲料（ビネガードリンク）に自社生成の GABA を加えた機能性表示食品です。毎日続けていただ
くにあたり３つの点にこだわりました。
＜おいしさ＞ご家族で毎日飲むことを想定した爽やかな甘さの乳酸菌飲料味※希釈タイプのため炭酸や牛乳など、お好みの割り方やアレンジをお楽しみいただけます。
＜飲み続けやすい価格＞1 杯当たり 53 円（30ml*／定価 850 円税別）
＜寝る前にも安心＞カロリー3kcal／糖質 0.5g（30ml*）*4 倍希釈時 120ml あたり＜アレンジレシピ＞リラックスタイムにお好みの飲み方でお楽しみいただけます＜夜のリラックスタイムにはホット割り♪＞＜ミルクハーブティー＞＊左から：ローズヒップ・カモミール・バタフライピー

本品 30ml にお湯 90ml を加えて希釈します。

本品 30ml＋牛乳 90ml で希釈し、氷を浮かべてお好みのハーブティーを静かに注ぎます。

PRESS RELEASE＜商品概要＞
画像

商品名GABA100 睡活ビネガー

内容量500ml

希望小売価格商品特徴850 円（税別）/918 円（税込）●乳酸菌飲料味のお酢飲料（ビネガードリンク）です。
●本品には、GABA（ギャバ）が含まれています。GABA には「睡眠の質（眠りの深さ）を向上させ、すっきりとした目覚めを得ることに役立つ機能」、「仕事や勉強による一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能」、「血圧が高めの方の血圧を下げる機能」があることが報告されています。
●1 杯*あたり GABA100mg 配合。*本品 30ml（4 倍希釈時 120ml）●砂糖不使用。1 本でコップ約 16 杯分*●機能性表示食品です。

発売日

2023 年 9 月 1 日販売先全国（スーパーマーケット・ドラッグストア及びインターネット通販）

ホームページ

https://www.yamamori.co.jp/products/gaba100_suikatsu_vinegar/【ヤマモリとは】1889年三重県で創業し今年で135年、老舗の総合食品メーカーです。醤油醸造業としての祖業以来「変革への挑戦」を続け、様々な業界初の技術及びマーケティングの革新を通じて、変化する市場のニーズを常に汲んだ取り組みを行ってきました。
膨大なレシピベースと経験が支える「おいしさ」を礎にした”エンターテインメント＆健康”をコンセプトにした商品の開発でお客様のスマイルを創造する企業として活動しています。

＜ 会社概要 ＞
企業名：
代表者：
本社所在地：
創業：
設立：
資本金：
従業員数：
事業内容：
公式サイト：

ヤマモリ株式会社代表取締役社長執行役員 三林 圭介
三重県桑名市陽だまりの丘 6-103
1889 年1951 年
4 億 3500 万円
809 名 ※パートタイマー含む
醤油・つゆ・たれ・レトルトパウチ食品・飲料等の製造販売
https://www.yamamori.co.jp/【本件に関するお問い合わせ先】
ヤマモリ株式会社 広報部 担当：神門（じんもん）
Mail：n_jinmon@yamamori.co.jp
Phone：070-8813-8295