CAFÉ CARDINAL

BREAKFAST BUFFET MENU

CAM KẾT VỀ TÍNH BỀN VỮNGKhách sạn The Reverie Saigon tiếp cận phương thức kinh doanh thực phẩm và thức uống an toàn hơnbằng việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ song song với việc đánh giá và kiểm soát các nhà phân phốinguyên liệu để đảm bảo sức khỏe lành mạnh cho thực khách cũng như môi trường.

OUR COMMITMENT TO SUSTAINABILITY

At The Reverie Saigon, we are embracing a more sustainable approach to our food & beverage operations.
We are advancing towards stronger integration of organic and sustainably grown products wherever possible.
Our vendors are constantly evaluated and controlled to enable us to focus on the health and well being of ourguests, as well as the environment.

Thực đơn được in trên chất liệu giấy đạt chứng nhận FSC® về phát triển bền vững.
This menu is printed on FSC® certified paper, supporting sustainable forestry.

BREAKFAST BUFFET

988,000

Bao gồm lựa chọn các món nóng từ thực đơn bên dưới được phục vụ tại bàn, và uống thoải mái cácthức uống nóng và rượu vang nổ.
Including hot dish selection from the below list, prepared a la minute and served to your table, freeflow of hot beverages and sparkling wine.

TRỨNG / EGGS
EGGS ANY STYLE
Trứng chế biến các kiểu: chiên, khuấy, luộc hoặc chầnEggs: fried, scrambled, boiled or poached
OMELETTEFHai trứng ốp lết lựa chọn dùng kèm: Hành tây | Cà chua | Phô mai | Nấm | Dăm bông | Cá hồi xông khói
Two egg omelette with your choice of filling : Onion | Tomato | Cheese | Mushroom |Ham | Smoked salmon
EGG WHITE OMELETTEFLòng trắng trứng ốp lết lựa chọn dùng kèm: Hành tây | Cà chua | Phô mai | Nấm |Dăm bông | Cá hồi xông khói
Egg white omelette with your choice of filling : Onion | Tomato | Cheese | Mushroom |Ham | Smoked salmon
EGG BENEDICTTrứng chần | Dăm bông | Xốt Hollandaise
Poached egg | Ham | Hollandaise sauce
EGG FLORENTINETrứng chần | Rau bó xôi | Xốt Hollandaise
Poached egg | Spinach | Hollandaise sauce

Món chay/ Vegetarian

Món thuần chay, hoặc chế biến theo yêu cầu/ Vegan dish or vegan preparation available
F Không Gluten / Gluten freeMón ăn có thịt heo/ Contains porkNếu quý khách có nhu cầu ăn uống theo chế độ riêng biệt hoặc bị dị ứng với thức ăn,vui lòng liên hệ quản lý nhà hàng để được tư vấn chọn lựa món ăn phù hợpShould you have any specific dietary requirement gluten free, lactose free, vegetarian or allergies,
please contact the Maitre d’hotel who can advise on a selection of suitable dishes
Giá niêm yết bằng Việt Nam Đồng, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế GTGT theo quy định hiện hành.
All prices are quoted in VND, exclusive of 5% service charge and applicable VAT.

MÓN ĂN SÁNG KIỂU Á / ASIAN BREAKFAST SELECTION
PHỞFPhở thuần túy Việt Nam với thịt bò hoặc gà | Rau thơm | Xốt và gia vị đi kèm
Classic Vietnamese noodles with your choice of beef or chicken | Fresh herbs | Assorted condiments
BÚN BÒ HUẾBún bò Huế | Thịt bò | Chả Huế | Trái thơm | Bắp chuối
Huế style rice noodle | Beef | Pork meatloaf | Pineapple | Banana blossomBÁNH MÌBánh mì Sài Gòn với các loại thịt nguội | Gan ngỗng | Ngò rí | Củ cải ngâm chuaSaigon style baguette | Local cold cuts | Foie gras | Coriander | Pickles

Món chay/ Vegetarian

Món thuần chay, hoặc chế biến theo yêu cầu / Vegan dish or vegan preparation available
F Không Gluten / Gluten freeMón ăn có thịt heo/ Contains porkGiá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế GTGT theo quy định hiện hànhAll prices are quoted in VND, exclusive of 5% service charge and applicable VATMÓN DINH DƯỠNG / HEALTHY SELECTION
GOJI BIRCHER MUESLIYến mạch | Kỷ tử | Trái cây khô | Hạt ChiaOat | Goji berry | Dried fruit | Chia seedPOWER BOWL
Hạt diêm mạch | Hạt lanh | Trái bơ | Bông cải xanh | Cà chua nướng | Trứng chầnQuinoa | Flaxseed | Avocado | Broccoli | Roasted tomato | Poached eggBÁNH KẾP - BÁNH QUẾ/ PANCAKES - WAFFLE
BUTTERMILK PANCAKES
Bánh kếp bơ sữa | Chuối tẩm đường | Dâu rừng | Xi rô lá phong Canada
Caramelized banana | Seasonal berries | Canadian maple syrupCó phục vụ bánh kếp không Gluten
Gluten free option available
WAFFLE
Bánh quế | Chuối tẩm đường | Dâu rừng | Xi rô lá phong Canada
Caramelized banana | Seasonal berries | Canadian maple syrup

Món chay/ Vegetarian

Món thuần chay, hoặc chế biến theo yêu cầu / Vegan dish or vegan preparation available
F Không Gluten / Gluten freeMón ăn có thịt heo/ Contains pork

Giá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế GTGT theo quy định hiện hànhAll prices are quoted in VND, exclusive of 5% service charge and applicable VATNƯỚC ÉP / FRESH JUICE							CÀ PHÊ / COFFEE
Vietnamese coffee
Vietnamese milk coffee
Espresso
Double espresso
Americano
Cappuccino
LatteTRÀ / TEA 									Black Tea

Green Tea

Blends:Strong Breakfast

Blends:Vanilla Almond Green Tea

China:
Smokey Lapsang

China:
Chinese Gunpowder

Hong Kong:
Hong Kong milk tea

Vietnam:Thai Nguyen First Grade
Dinh Ngoc Thai Nguyen
Premium Lotus tea

Kenya:
Milima GBOP

Dark Tea

India:
Darjeeling de Printemps GFOP
Assam GBOP

China:
Original Pu-erh

Sri Lanka:
Ceylon OP Superieur

Oolong Tea

Viet Nam:
Lam Dong First Grade

China:
Osmanthe d’Or

Flavoured and Aromatized Black Tea
Blends:Earl Grey Yin Zhen
The Rose
Citrons

Viet Nam:
Lychee Oolong

Herbal and Fruit Infusion(không cafein/caffeine free)Peppermint Leaves
Camomile
Verbena
Rooibos Fruits Rouges
Carcadet Fragola

Món chay/ Vegetarian

Món thuần chay, hoặc chế biến theo yêu cầu / Vegan dish or vegan preparation available
F Không Gluten / Gluten freeMón ăn có thịt heo/ Contains pork

Giá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế GTGT theo quy định hiện hànhAll prices are quoted in VND, exclusive of 5% service charge and applicable VAT