２０２４ アサクラ

オルチョ通信８月号
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いつもありがとうございます。豪雨被害に遭われた皆様には心よりお見舞い申し上げます。こちら会津もいまだ梅雨が明けないような気候が続いております。また関東以西は猛暑が続いているとのこと、気温変化の大きい今、くれぐれも体調にはご留意されますように。さてイタリアから無事戻りました。オリーブを中心に産地を巡りまたその他ワインやパスタ製麺についての学びを深めることが出来た旅となりました。おいおいシェアしたいと思います。
またおいおいその辺りをみなさんにシェアしていきたいと思います。
【パンケーキミックス粉につきまして】（欠品アイテムと入荷予定時期のご案内）
クリスチャンの軟質小麦・ジェンティルロッ●EVO オルチョサンニータ 500ml・750ml
ソをベースにパンケーキミックス粉を販売
8 月 19 日（月）より卸様 COREC・個人様オンラインショップで販売開始
していますが、『砂糖が溶け小麦粉と合わさ無くなり次第終了となりますことをご了承下さい
りダマになる現象』が起きています。ただい価格改定します 500ml￥4428 750ml￥5670 （次回入荷 10 月頃を予定）
ま原因を調べています。もし開封しそのよう●塩漬けケッパー 次回入荷 11 月以降の予定な現象がみられましたら返金させていただ
きますので、弊社にご連絡下さいませ。また
夏季休業のお知らせ：8 月 10 日(土)～15 日(木)まで夏季休業
販売店様におかれましてもまだ販売分ござ休暇前最終発送は 8 月 9 日(金)（出荷状況によっては休業明けとなります）
いましたらお手数ですが弊社に一度ご連絡いただきますよう、お願い申し上げます16 日（木）9 時より通常業務開始 ／※通常定休日：土・日・祝日

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わら一本応援！コラボ企画 19 弾 ¥7,440（税込・送料別） かんたんレシピ！ なすのチェチ味噌田楽CHANNEL

紀州産天然鱧・EVO わら一本・髙橋公美さん料理通信講座付
・鱧 1 尾(１kg 前後）
・わら一本 250ml 1 本・鱧のフリット・夏野菜ソース料理講座付

Youtube アサクラ CHANNEL 8 月 22 日配信予定

今年で 3 年目、大人気コラボセット
是非、天然鱧を今年も味わって下さい！

をして2 分蒸し焼きにする③味噌とみりんは混ぜてから火にかけ1～2 分火を通す④な材料／なす2 本、EVO 大さじ1、水少々、チェチ味噌とみりん同量（大さじ1.5）しその葉 つくり方／①なすは縦に半分に切り皮目に斜めに細かい切れ目を全面に入れる②フライパンにEVO をひき、皮目を下にし5 分、ひっくり返し5 分、水を少々加え蓋
すを皿に盛り甘味噌を上面に塗り刻んだしその葉をあしらう