2023年度「高齢者福祉実践・研究大会 in OSAKA」発表者のタイムスケジュール
分科会（A）
1R

開始時刻

法人名・学校名

 10時00分 聖徳園

 10時20分 そうび会

 10時40分 みささぎ会

施設名ほか
ひらかた聖徳園
特別養護老人ホーム
つるぎ荘
特別養護老人ホーム
大仙もずの音

発表の種別
①実践発表

②研究発表

発表タイトル（予定）
いつまでも美味しく食事を！
特別養護老人ホームでの「食形態ＵＰ」の試み～誤嚥性肺炎発症との関連を調査して～①実践発表

かたちのある食事 ～ムース食の導入について～

 11時00分 悠人会

ベルライブ

①実践発表

多職種で取り組む利用者の状態に応じた食事支援 11時20分 邦寿会

どうみょうじ高殿苑①実践発表『歯科衛生士～介護施設で求められる人材となる～』①実践発表

ＩＡＤを知る！改善する！予防する！

①実践発表

ＧＩＦＴ「私からあなた達へ」③実習報告

高齢者福祉施設における虐待の防止に関する検討

 11時40分 上神谷福祉会

 12時00分 川福会

 13時15分 大阪大谷大学

特別養護老人ホーム
槇塚荘
特別養護老人ホーム
みのわの里
人間社会学部人間社会学科
社会福祉コース 13時35分 大阪人間科学大学

人間科学部社会福祉学科

 13時55分 四天王寺大学

人文社会学部人間福祉学科 ③実習報告

 14時15分 大阪健康福祉短期大学 介護福祉学科

 14時35分 四恩学園

 14時55分 聖徳会

ふれ愛の館しおん地域密着型特別養護老人ホーム
まつばら在宅介護支援セン
ター

③実習報告

①実践発表

①実践発表

①実践発表

 15時30分 大阪自彊館

在宅サービス べラミ①実践発表 15時50分 邦寿会

どうみょうじ高殿苑①実践発表

 16時10分 みささぎ会

 16時30分 もくせい会

 16時50分 八尾隣保館

 17時10分 東光学園

藤井寺
特別養護老人ホーム
きんもくせいデイサービスセンター
地域支援事業なないろ
特別養護老人ホーム
ふれ愛の家

①実践発表

①実践発表

①実践発表

①実践発表

せっつ桜苑でのソーシャルワーク実習を通して学んだこと
ソーシャルワークの第一線を垣間見て～サンローズオ
オサカでの180時間実習～
介護福祉士養成校の2年間で学んだ介護の専門性の視点
地域の世代間の結び目となるような場の提供～地域共生の実現にむけて～地域で暮らす高齢者と大学生の交流をコーディネート－社会福祉法人が地域のプラットホームに！－
地域と福祉施設の共同実践「フォトプロジェクト
2023」～街にまつわる記憶の共有～
ええやん、道明寺 ～住民の主体形成に向けたこれからの挑戦～『地域の居場所作り』
こども食堂 坂の上のキッチン
かたの七夕プロジェクト~世代を越えて 心がつながる願いごと~
地域支援事業の発展
他部署間交流を通じて（～利用者のできる力を大切に～）※進行次第では、開始時刻が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

1

いつまでも美味しく食事を！
特別養護老人ホーム
ひらかた聖徳園岡澤菜奈美・濱砂亜弥

研究のきっかけ 長寿のために・美味しくバランスのよい食事を、いつまでも自分の歯で。

しっかりと食べることが重要。

 実際の介護現場

・ケアを拒否される、口が開きにくい、うがいができない。

・職員の意識や技術にバラツキや差がある。
・誤嚥性肺炎により、入院される方が多い。

 介護現場での口腔ケアの重要性が高い

・令和3年度の介護保険改正により、口腔衛生管理加算が新設。

2



取り組んだ内容①口腔ケア用品の見直し

モアブラシ

コンクールF

１



ワンタフト
ブラシ

粘膜ケア用
歯ブラシ

２

舌ブラシ



ミニモアブラシ

取り組んだ内容②研修の機会・頻度を増やす(口腔ケア研修動画の視聴)
内 部 研 修 （  回 目 ）• 言語聴覚士が作成した動画「口腔ケア技法・基礎知識に関する研修」視聴

内 部 研 修 ・ オ ン ラ イ ン （  回 目 ）• 訪問歯科が作成した動画「口腔ケア教室」視聴

外 部 研 修 ・ オ ン ラ イ ン• 「誤嚥性肺炎ゼロプロジェクト～介護向けセミナー動画」視聴

内 部 研 修 （  回 目 ）• 訪問歯科が作成した動画「口腔ケア教室」視聴

内 部 研 修 （  回 目 ）• 言語聴覚士が作成した動画「口腔ケア技法・基礎知識に関する研修」視聴3

取り組んだ内容③協力歯科による往診頻度増加と連携
 協力歯科による検診や口腔ケア

・無料歯科検診（年1回全入居者）

言語聴覚士が同行・連携・歯科衛生士による口腔ケア実施（月2回）
・歯科医による歯科検診（毎月希望者のみ）→歯科衛生士等と随時連携し、介護職へ個別指導を行う。

結果と効果①口腔改善
過去2年間の歯科検診による入居者(60名)への効果
悪化, 9

なんらか改善,26

なんらか改善変化なし
悪化

変化なし, 25

入居者の約40％が口腔改善した。

4



結果と効果②誤嚥性肺炎の減少
入院者数の内、誤嚥性肺炎による入院者数
50

49

40
30

30

28

合計件数
誤嚥性肺炎による入院

21

20

11

10

4

0
令和2年

令和3年

令和4年

誤嚥性肺炎による入院が減少した。

結果と効果③職員の実感
58.1

大いに役立った

39.5

少し役立ち、参考になっている

2.4

特に変わりがない

0

全く役に立たなかった

0

10

20

30

40

50

60

70

職員の98％が役立った、参考になっているとの意見。

5



事例①

T様

要介護度５

 介入前
・上下義歯あり。自歯が少なく、歯の根っこの部分が多い。

・口臭がきつい。痰がよく絡み、口腔内に溜まっている。
・ご自身で歯ブラシで歯磨きされていたが、介助には強い拒否あり。

 介入内容・コンクールを使用し、歯ブラシとワンタフトでブラッシング。
・歯磨き前後でしっかりうがいをする。
→残渣物や細かな汚れを除去することで、口臭が少なくなった

事例②

Y様

要介護度５

 介入前

・自歯。気分により口をほとんど開けない。
・歯ブラシを噛む、うがい時に職員に吐き出す等拒否あり。

 介入内容・指を口角に入れて、歯のない箇所から磨く。
・コンクールを使用。歯ブラシとデンタスワブで拭う。
→ケアの方法を工夫することで、口腔内衛生が改善した

6



実施して感じた事
 良かった点・数種類の用品を、口腔内の状態に応じて選択できた。
・歯科衛生士の技術を動画でいつでも確認できて注意点や観察がわかりやすかった。
・口腔ケアの必要性、効果を実感できた。
 気づいたこと（課題等）

・歯ブラシの使用状況や口腔内の状態によって使用の目安期間よりもかなり早く交換が必要になった。
・日々のケアの中で口腔ケアに対する意識が高まった。
・口腔ケアへの拒否が強い方はタイミングが難しくケアに時間を要する。

まとめ 継続が重要・すぐに結果がでない方も多いが、日々の口腔ケアの積み重ねが誤嚥性肺炎の予防や食事摂取状況の改善に繋がる。
・口腔ケアの拒否が強い方や入れ歯のつけ外しが難しい方へは、歯科衛生士・言語聴覚士等の専門職と連携して対応。

7

今後の取り組み
 口腔ケア用品の管理

・様々な種類があり個人では購入しにくい。

今後も施設側で購入管理。

 介護職員のスキルアップ

・口腔ケア研修を継続的におこない知識・技術を身に付ける。

 食の楽しみを・口腔衛生を良好な状態に、普段の食事や行事食などを通して食べる楽しみを持って頂くことを目指す。

ご清聴
ありがとうございました

8



参考文献
 高齢者の口腔ケア用品にはどんなものがある？

最適な選び方も紹介
ケアスル介護（FDUHVXONDLJRMS
 口腔ケアの資料

はじめよう！やってみよう！口腔ケア（NRNXFDUHMS

9特別養護老人ホームでの「食形態UP」の試み
ー誤嚥性肺炎発症との関連を調査してー
社会福祉法人 そうび会 特別養護老人ホーム つるぎ荘
〇山岡亜紀 渡邊美恵 岡澤千賀 平岡和美 白方恵介 瀧居昌之 垣内英明
西山朝子 吉田元三 片岡千晶 森山憲光


社会福祉法人そうび会
特別養護老人ホームつるぎ荘
特別養護老人ホーム（84名） ショートステイ（16名）
平均年齢88.7歳 要介護度平均4.1 平均在所日数3.2年 看取り年7件
施設の方針
食事は、人が生きていくための大きな源である。
食事は、人が生きていくための大きな源である。
食事は、入所者の毎日の楽しみである。
食事は、入所者の毎日の楽しみである。
専門職が連携して慎重に利用者の食事内容及び専門職が連携して慎重に利用者の食事内容及び
形態を決定してほしい。
形態を決定してほしい。
ここは特養であり生活の場所である。
ここは特養であり生活の場所である。
できるだけ長く口から安全に食事をとってほしい。
できるだけ長く口から安全に食事をとってほしい。



10



きっかけ

ムセが増えるかも…

摂食嚥下カンファレンスにて
食形態UPを決定

生活ージャー 言語聴覚士

カンファ
レンス

理学療法士

食形態UPして食事提供

・現場からの不安→食形態UPすると、誤嚥性肺炎になるのでは？


目的：食形態UPと誤嚥性肺炎発症に関連があるか調査期間と対象：

2022年4月1日から23年3月31日までに食形態UPした延べ23例

方法： 23例の誤嚥性肺炎発症の有無



11





結果

食形態UPした23例中、誤嚥性肺炎発症はゼロ！！
食形態UPの内容

食形態83の内訳



食形態UP！
取り組み内容

1.嚥下評価依頼
伝言板

5.専門職会議

2.ミールラウンド

4.1週間後の再3.摂食嚥下カン

評価

ファレンス

12





棚のゼリーを食べてしまった。
空腹では？

1.嚥下評価依頼伝言板
介護士

相談員

ケアマネ

水分摂取量低下。
とろみなくせないか？

入院時にペースト食に下がった。
ＵＰできないか？
ご本人が「普通のご飯が食べたい」と話された。



2.ミールラウンド

食形態UPの試みを多職種で合議

全身状態の確認・ 発熱、嘔吐なく安定しているか・ アルブミン値等の栄養状態
・ 体重の著明な増減の有無
・ 座位可能時間、ADL
環境の確認
・ 十分な見守り体制が可能か


13



3.摂食嚥下カンファレンス• 食形態UPを決定• 食事条件を設定
• 再評価日設定：観察項目共有
実際の介護職員への申し送り簿

４５度※ムセの増加や、ムセた時に休憩できているか、
食事時間が２０分以下になっていないか、
確認、見守りお願いします。
※明日も昼食時、継続評価行きます。様子教えてください。
※ご本人は、「美味しかった」と喜ばれていますが、※
11/28（月）軟飯UP後の再評価に伺います。
慎重な評価を要するので、観察お願いします。
※歯ブラシ使用のブラッシング動作についてもムセが３回以上見られる、食事時間（２５分）が大きく変化したなどあれば明日の昼食評価後、本人と確認しながら行う予定です。
再検討が必要です。また様子教えてください。
（残歯に汚染あり、うがいだけでは清掃できない）※2/27（月）再評価予定
摂取量・食事時間・姿勢の崩れ・ムセの増加の有無につ評価お願いします。
※食後、30～1時間は座位または、頭部30度ギャッチアップ保持 （極刻み食は、ムセやすい食形態です）（胃食道逆流予防）

4.1週間後の再評価
実際の介護職員への申し送り簿
本日、極刻み食にUP後の再評価日でした。
・食事中のムセなく、ペース、一口量も問題なし。
・誤嚥の徴候なし
・「おなかすいた」との訴えも減少し、満足されている様子。
以上から、極刻み食を継続していくことと決定しました。
主食：粥(継続）、副食：極刻み食（あんかけたっぷ り）り）
必ずあんかけたっぷりでお願いします

水分：とろみなし
食事時間の目安：20～25分（２０分以下なら速すぎ）
食後の口腔ケア：必須。ぶくぶくうがい（上手にされます）
歯ブラシによるブラッシング145.専門職会議

実績報告：食形態UPした方、内容

実際の会議資料
多職種連携による成果を共有経口摂取（食形態）を維持した方、83 した方

達成感

喜び

＜83＞
・  階 倉益淑子様…水分摂取量が低下。現場より「とろみをはずせないか」。

やりがい➡水分（お茶）：弱とろみ付けからトロミなしに 83


専用記録用紙を用いて ～ 昼のみ ～ 朝・昼・夕
段階的に評価・  階 山内貴和代様…空腹の訴えあり。現場より「主食の形態を上げれないか」。


モチベーション

➡主食：粥から米飯に 83

副食の刻み食にはとろみ付きだし汁であんかけ状にする・  階 塚口義夫様…本人「普通のごはんが食べたい」
施設 &0 より「退所に向けて、家庭での食生活にスムーズに繋げれるように」➡主食：粥、副食：刻み食から、米飯、普通食にＵＰ①食事時に注意する点をご本人にも伝え、内容を記載した紙をご本人にお渡し。

具体的な取り組み・  階 古井民枝様…ミールラウンドにて「（棚にある）ゼリーを食べてしまった。空腹

訪問歯科

では？」

➡主食：粥、副食：刻み食から、米飯、普通食にＵＰ(1)義歯装着継続
本人の意欲の確認「本当は普通のご飯が食べたい。」



食形態アップ後は見守り頻回へ。

義歯調整



15



(2)不要な水分のとろみをなくす①お茶とろみなし
チェック

１週間

シート
②汁物とろみなし

観察

使用

段階的に
とろみを
なくす



実際に使用したチェックシート
お茶摂取量
回以上激しくムセた①ムセがなかった②お茶で1～2回ムセた③お茶で3回以上ムセた④お茶で1回以上激しくムセた回以上激しくムセた

参考：LIP（福山ら，2018）16結果の詳細食形態UPした23例中、誤嚥性肺炎発症はゼロ！！
食形態UPの内容

食形態83の内訳



食形態ＵＰの内訳

パン

主食



ミキサー粥

 

粥

軟飯

米飯




味ご飯が食べられる! 17食形態ＵＰの内訳
副食


ペースト食



ソフト食

極刻み食



刻み食

普通食

おやつの種類も増える！

考察1
食形態UPは適切であった
藤谷ら1は「誤嚥のリスク回避のために低めの食形態から開始することは、
しばしば行われている。…咀嚼感も味のうちであり、やわらかすぎるものだけを出していては、楽しく、量を摂れる食事にはなりにくい。…
低すぎない、適した食形態を選択することは食欲・量の摂取の面では重要である。」と述べている。
1）藤谷順子、食物形態と栄養サポート．
Ｔｈｅ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｒｅｈａｂｉｌｉｔｅａｓｉｏｎ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ．
2017；54：116-120

18



考察
多職種連携により安全性が確保できていた荒幡ら２は、「全職員に対する嚥下性肺炎の病態と治療に関する啓蒙活動と、チェックシートおよびカンファレンスに基づく個別化された包括的介入が必要であると判断…肺炎に至った原因が可能な限り排除された」と報告している。

2）荒幡昌久、高齢者嚥下性肺炎に対する包括的診療チーム介入試験．日本老年医学会雑誌 2011；48：63-70


まとめ
今回の調査は職員からの不安の声が発端であった。
調査期間中、現在の取り組みで普通食に近づけた食形態ＵＰが実現し、
誤嚥性肺炎の発症はなかった。

今後の展望
施設内の連携に加え、訪問歯科から口腔ケア方法の助言をもらうなど、施設外の専門職とも連携を取りながら、誤嚥性肺炎を予防していきたい。


19





ご清聴ありがとうございました！



20





かたちのある食事～ムース食の導入について～
社会福祉法人みささぎ会
特別養護老人ホーム大仙もずの音
管理栄養士
中川 真緒

ϭ

高齢者ケアセンター

藤井寺特別養護老人ホーム

つどうホール

藤井寺市藤井寺≾丁目１１番７号

藤井寺市小山３丁目１５１番地の≻制度の狭間で困窮し社会的孤立状態に陥っている人たちに、地域と連携し支援する。

高齢者ケアセンター

大仙もずの音本来事業

堺市堺区大仙町１番２号

堺市 北第１地域
包括支援センター
堺市北区北花田町３丁２８－１
企業主導型保育園≻⊺⊹≻保育園

堺市堺区一条通⊃≷≽⊀平成≼≾年≻≼月に開設した
定員≻≺≺名のユニット型特養21おいしく・楽しい給食を提供

行事食
ご当地メニュー

目前調理

酵素を使用したやわらか食ϯ

ムース食について• 食材をペーストにして、型にいれて固めたもの

ϰ

22



導入したϮつの理由≻≸ご利用者にとって食べやすい食事形態をつくる・形があるので食材が分かりやすい・食べこぼしにくい・盛り付けがしやすい
・ただし、市販品は価格が高い

・何を食べているのかわかりにくい
・液状なので、こぼしやすい・水分を足して作るため、量が増えてしまう

ムース食

ミキサー食

ϱ

導入したϮつの理由≼≸肺炎での入院を減らす⇒ミキサー食提供者の肺炎入院数が多い⊒≽≺年度
２０人のうち≻⊂回⊒≽≻年度
２０人のうち≻≻回〇手作りでは継続的な調理が難しかったため、市販のムース食で導入をおこなった。
ϲ

23



導入までの流れ
令和≽年≼月から開始≻≸厨房内での取り組み
・ムース食の勉強と選定
・調理表、献立内容の検討≼≸施設内での取り組み
・各フロア会議での説明
・職員を対象とした試食会の実施

令和≽年⊂月から提供≽≸ご利用者への提供
・ムース食の試食と評価
・段階的な提供実施≾≸提供後の評価・改善ϳϭ͘厨房での取り組み①ムース食の勉強と選定

ϴ

24



ϭ͘厨房での取り組み

ϵϭ͘厨房での取り組み②調理方法・献立内容の検討
八宝菜の場合・豚肉ムース：≽≺ｇ・にんじんムース：≼≺ｇ・キャベツムース：≼≺ｇ・しいたけムース：・中華あん

カレーの場合・牛肉ムース：≽≺ｇ・じゃが芋ムース：≼≺ｇ・にんじんムース：≼≺ｇ・カレールーϭϬ

25

Ϯ͘施設全体での取り組み①各フロア会議での説明（介護職・看護師等）
導入の目的・メリット、スケジュール等を説明。
②試食会の実施（全職員）ϭϭϯ͘ご利用者への提供
・ご利用者には≻品ずつ段階的に提供を実施。

ϭϮ

26



ϯ͘ご利用者への提供②松花堂弁当献立内容
・天ぷら：海老の天ぷら風ムース（スチーム加熱）
温野菜南瓜、いんげんに薄めの衣をつけて揚げる
上から天つゆ（トロミ2％）をかける
・炊き合わせ：温野菜さといも、いんげん、にんじんを煮汁で加熱（コンビ170℃、7分）
・梅肉和え：温野菜小松菜（スチーム加熱）に梅肉ソースをかける
・もも：やさしい素材白桃ゼリー

提供方法

嚥下状態

一口サイズ

つぶした

問題ない

口の中に残る









飲み込めない

体調不良等で摂食なし2名あり〇反応や気が付いたこと等
・天ぷらが口の中に残る・食べこぼしも少なく、食べやすそうだった

令和≽年⊂月から、すべての食事で
ムース食提供を開始！
・様：「おいしい」と言われ、自己にて全量食された・様：天ぷらが咀嚼に時間がかかりため込みがみられた

・

様：天ぷらが口の中でたまっていた・

様：いつもよりおいしそうな様子で食べられていた。

・様：天ぷらの嚥下にやや時間がかかった。

ϭϯϰ͘評価・改善①調理方法の変更
天ぷらムースが食べづらい⇒天つゆで煮込むと柔らかくなる

てんぷらムース②タイムスケジュールの変更⇒ムースの提供人数が増えたため、調理時間を変更③盛り付け方法⇒盛り付けしやすいように、
メインと添えを一緒に用意
加熱前のムース食

27

ϭϰ



考察（利用者）①常食と似たような見た目、メニューの提供ができること
で、ご利用者・ご家族に喜んでいただけた。

デミカツ丼
ϭϱ

考察（利用者）

ϭϲ28考察（利用者）②肺炎での入院数が減少
⊒≽≻年度
⊜４年度
２０人中１８件
２２人中５件

ムース食の提供が影響してると考えられる③栄養状態について
ムース食ではミキサー食に比べ、提供する量が減ったが、体重、アルブミン値は変化はなかった。
④食材料費
当初予測：≻日約≻⊁≺円。→結果、⊁≿円増加で抑えられた。
⊒≽≻年： ⊁≻≻円≹日⊜≾年 ： ⊁⊂⊀円≹日⇒物価高騰もある中、廃棄を減らす等コスト削減に成功。
ϭϳ考察（職員）① 事前説明に力を入れたことで、全職員が協力的でスムーズに導入できた。
② 評価シート使用することで、様子や方法を共有できた。
③ 職員が、ご利用者に合わせて提供方法を工夫してくれた。

⇒他職種共同で、ムース食の導入に取り組む
ことができた。
ϭϴ

29



まとめ
①ムース食の摂取が難しいご利用者への食事⇒少量高カロリーでの給食提供やペースト食の検討②残食の増加・メニューのマンネリ化⇒新しい味付や盛り付け方法をつくる③現在提供している食事形態の見直し⇒キザミ食をやわらか食へ④職員への継続的な周知
ϭϵ

30



多職種で取り組む
利用者の状態に応じた食事支援
社会福祉法人 悠人会
特別養護老人ホーム ベルライブ
宮崎 秀幸

ベルタウン 施設概要
 階 介護老人福祉施設
 階 特 別 養 護 老 人 ホ ーム
 階 ベルライブ（ユニット型：１ユニット８名）

 階 介護老人保健施設
 階 ベルアルト

名（ シ ョ ートステイ床含む）

  名（ショートステイ含む）

幼保連携型認定こども園
ベルキンダー  名通 所 リ ハ ビ リ ス テー ション 階 通所介護
居 宅 介 護 支 援 事 業所
訪問介護

名
名

階


31

問題点の抽出・絞り込み
重要性

緊急性

実現性

































利用者と関わる
時間が少ない

















ケアの統一がで
きていない

















余暇活動が少ない
利用者に応じた
食事介助の方法が共有できていない か月後 施設方針の実現性

顧客への 不満
貢献
要望

合計

テーマの選定利用者の状態に合わせた食事介助や環境調整を行うことで、誤嚥性肺炎の予防ができるようになる。

介護・保育の質を科学する～質の向上と標準化を基盤に情報共有する事で食事介助時の誤嚥のリスクを軽減し、安全に介助を行えるようになる。
結果の再現性を求め～
入院率の減少、収益の向上32多職種で取り組む
利用者の状態に応じた食事支援

現状把握
NO.
1

2

何を調べたいですか？

どのデータを使いますか？

収集担当者

経口維持加算Ⅱの算定者数

経口維持加算継続判定
リスト

QCメンバー

誤嚥性肺炎での入院者数

2022年度ベルライブ
管理項目

QCメンバー3

ミールラウンドへの該当ユニット担当職員の参加率

ミールラウンド記録

QCメンバー4

ミールラウンドに対しての介護福祉士の記録・
申し送り数

ほのぼの申し送り・ケース記録

QCメンバー


33

目標設定

誤嚥性肺炎での入院者数

2022年度
2件

原因追及 ②
職員目標
0件

ケアの統一！
適切な評価！

ミールラウンドで指摘を受けた内容を確認するものがない

環境

ユニット職員がミールラウンドに参加できていない

真の原因

介助方法が統一
できていない① ミールラウンドについての意識に③

食事介助の変更点について申し送り漏れがある

ばらつきがある（内容、加算についてなど）

ユニット職員がミールラウンドに参加できていない

食事介助方法の申し送りをその場で確認できるものがない

ミールラウンドのメンバーがフロア、ユニットがばらばらになっている

嚥下障害のある
利用者が多いラウンド順がわかりにくいシステム

入所～看取りまで長期間にわたり施設で過ごされるため、状態が変化したり徐々に老衰が進んできたりし、誤嚥性肺炎のリスクが徐々に高くなっていく

誤
嚥
性
肺
炎
で
の
入
院
パ
ー
ト
ナ
ー
が
い
る
の
か
？

利用者


34

対策検討

①

勉強会

②

ミールラウンド順序③

情報共有シート

対策①

ミールラウンドについての勉強会を実施、理解を深める

ミールラウンドを一緒に取り組んでいきましょう！

嚥下評価のポイントって？

経口維持加算ってなに？
嚥下評価・経口維持加算について、リハビリ課・栄養科・介護福祉士で勉強会を開催35

対策②

ミールラウンド順序

７月21日
ミールラウンドリスト
５丁２番 A様 B様
６丁２番 C様
６丁４番 D様
７丁２番 E様

対策③

ラウンドメンバー・フロアがバラバラ
多職種がラウンドメンバー参加できる！
・フロアをまとめる

９月１５日
ミールラウンドリスト
５丁１番 A様、B様、C様
５丁２番 D様
５丁３番 E様

情報共有シートを作る

ラウンド後に多職種でシート記載、修正


36

効果確認

誤嚥性肺炎での入院者数
2.5

2022年度

2件

2

1.5

達成率

  ％
介入後

1

0件

0.5

0
介入後結果

2022年度効果確認
 有形効果誤嚥性肺炎による入院者がになった
ミールラウンドの進行がスムーズとなり、利用者一人当たりのラウンド時間を増やすことができた
 無形効果ミールラウンドの必要性、知識の向上が見られた
休憩交代やフォロースタッフでも情報共有シートをもとに、統一した食事介助が行えた


37

定着化
Ｗ ｈ ａｔ（ なにを ）

Ｗｈ ｅｎ
（いつ）

Ｗ ｈｅ ｒ ｅ（どこで）Ｗｈｏ（ だ れ が）ミールラウンド ラウンド
リストを
前月に

パソコンで

管理栄養士
が

ユニット職員も参加できるようにする為

ラウンドメンバーを
フロア・ユニット単位で
選定する

シート上で

給食チーム
が

食事情報の共有のために記載しユニットへ設置する

食事情報共有
シートを

食事介助・
形態変更時
に

Ｗｈｙ
（ な ぜ）

Ｈ ｏｗ ｔｏ（ ど う す る）

まとめ

利用者の状態に応じた食事介助や食事提供を行うことが出来、安全においしく食事を摂取して頂けるようになった。
また誤嚥性肺炎発症者もなくなり、身体的な負担も軽減できた。


38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

私たちの初めての取り組み

IADを知る！改善する！予防する！
特別養護老人ホーム槇塚荘
大王製紙株式会社

笹岡 紗吏
武本 あゆみ槇塚荘と大王製紙

コラボのきっかけ

アテントマイスタープロ
52

1

IADという言葉を知り、、、

知る・改善・予防の取り組み
IAD（失禁関連皮膚炎）とは排泄物（尿/便/その両方）が皮膚に接触することで発生する皮膚炎である（日本創傷・オストミー・失禁管理学会の定義）
IADプラクティスから引用

53

2

言葉の整理
テープ式
パンツ式

どれも紙オムツですパッド
失禁とは・・・
自分の意志とは関係なく、尿や便が漏れ出てしまう
病気のこと

IAD（失禁関連皮膚炎）とは排泄物（尿/便/その両方）が皮膚に接触することで発生する皮膚炎である（日本創傷・オストミー・失禁管理学会の定義）
IADプラクティスから引用

54

3

尿
や
便
が
触
れ
る
と
こ
ろ
に
出
来
る

褥瘡

IAD

骨
の
出
て
い
る
と
こ
ろ
に
出
来
る

褥瘡とᵧᵟᵢ褥瘡

IAD

定義

身体に加わった外力は骨と皮膚表層の間の軟部組織の血流を低下、あるいは停止させる。この状況が一定時間持続されると組織は不可
逆的な阻血性障害に陥り褥瘡となる。

排泄物（尿または便、あるいは両者）の付着に関連して生じる皮膚障害

原因

摩擦、ずれ、圧迫

排泄物（尿や便）や皮膚の浸軟発生部位 骨突出部

会陰部または性器周辺の皮膚、肛門周辺やパッドや下着が接触する皮膚または皮膚のしわの部分、排泄物が付着する範囲すべてで発生する可能
性がある。

55

4

私たちの施設の課題は・IADと褥瘡の区別ができていないこと・ケアの目的と方法が明確ではないこと知ることへの取り組み①IADってなに？
褥瘡との違いは？

56

5

疑似便を使った講義

パッドは水様便を吸わないだからIADを引き起こしやすい
目でみて納得改善への取り組み①Dフリーを使って予測し、排泄ケア時間を見直す

57

6

①
②
③
13：30

10：30

15：30

18：30

改善への取り組み②排尿がお尻の方へ出来るだけ流れない工夫

587

予防の取り組み①ゴシゴシ拭かない②洗いすぎない③保湿・保護見逃しかけていたこと

自分で排泄動作ができる方もIADリスクはある598ᵧᵟᵢの予防で重要なこと

清潔・保湿・保護取り組みの結果

知る・改善・予防再発ᵏ ᵎ ᵎ％

？

６％

60

9

私たちの今後の課題はIADへの意識継続

介護職が気づき、看護師と連携してケアし、予防する

ご清聴ありがとうございました

61

10

GIFT
「私からあなた達へ」
施設名 特別養護老人ホーム みのわの里
発表者 藤沢 円
共同研究者 河野 周作・石川 つや子

施設概要
•
•
•
•
•

法人名 社会福祉法人 川福会
施設名 特別養護老人ホーム みのわの里
東大阪古箕輪 㻝㻙㻟㻙㻞㻤
平成㻢年設立 特別養護老人ホーム㻝㻝㻜床 ショートステイ㻞㻜床 従来型
併設事業所：訪問介護、居宅介護支援事業所 地域包括支援センター
訪問入浴 通所介護・認知症対応型通所介護 身体障がい者デイサービス• 職員数 㻝㻠㻟名62

法人の理念• 一、私たち川福会は、すべての人々の権利が尊重され、皆様が安心を感じられ、生きがいを持てる社会をめざします。
• 一、私たち川福会は、地域の身近な社会資源として活動し、地域社会に貢献する事をお約束します。
• 一、私たち川福会は、制度の一歩先を行く
法人として、新たな価値を創造し、社会福祉の向上に資する事を誇りとします。

自分史とは？

家族へ伝え残した想いを「自分史」と言う形にし自身のメッセージを残す。

63

伝え残した想いとは？
御利用者はいつまでも家族を想い家
族の為に何かをしなければとの思いを持ち続けています。
心を軽くして上げる事が使命だと思いました。

取り組みのきっかけは？
「息子と向き合いきちんと話していない事が悔やまれる」

伝えたいが伝えられない㻚㻚㻚「気持ちが軽くなった」「伝えておきたいことがあ
る」


64

取り組みへの葛藤は？

家族のプライベートな問題に関わるのはどうなんだろう

家族様の反応は？
$様からお預かりしていたメッセージです。

望みを叶えてあげることが使命だ

自分史で母の本当の言葉、心の声が聞けて良かった自分も母の想いを考えながら強く生きて行く

自分史を作ってくれて本当にありがとうごさいます65

自分史を作成されたご利用者の反応は？

我々が拾い上げる想いは？

自分史に想いを残す事で家族・親戚・幼馴染の縁が深まりとても喜んで頂きました。


66

*,)7

「私からあなた達へ」

利用者様それぞれに歴史があり伝えたい想い、言葉、は違います。長い人生を送る中で辛い経験・家族との楽しい思い出があります、今では身体も不自由になり
誰かの助けがないと生活が成り立たない状態にいますが夢をもたずに生きているのではありあせん、私達介護士が寄り添いコミュニケーションをとって精神的に支える事こそが介護士の最高の喜び、やりがいであると考えました気付かせて頂き感謝しかありません。
０人の高齢者には１００個の悩み考えがある、つとして同じはありません。
御利用者の最期のメッセージは「ありがとう・私の人生に悔いはありません」
が多く語られていました、御家族への最期のＧＩＦＴ「ありがとう」
67高齢者福祉施設における虐待の防止に関する検討
大阪大谷大学 人間社会学部 人間社会学科
社会福祉コース 村上蓮斗

研究目的
高齢者福祉施設における高齢者虐待（施設内虐待）の予防と対応への取り組みの現状、課題について検討すること。

研究方法①施設内虐待の実態等に関する文献レビュー②施設訪問によるインタビュー調査の実施
本発表ではインタビュー調査の結果について取り上げる


68

調査対象
$府内の社会福祉法人が運営する高齢者福祉施設の総合施設長
名（歳代男性）

調査方法
施設訪問による個別面接調査（半構造化面接）。
施設内の会議室で聴き取りを実施した。
調査の実施日は年月日であった。

質問内容
調査結果のスライドで取り上げる。

分析方法
回答内容を正確に把握するために、スマートフォンで録音して逐語録を作成した。

倫理的配慮
調査対象者に対し、本調査の趣旨と目的、方法等について文書および口頭にて説明を行い、調査協力への同意を得た。
また、個人情報の保護に万全を期すとともに、録音した音声デー
タは本論文の作成後、速やかに消去を行うこと、上記の目的以外に本調査の結果を用いないことについても説明を行い、同意を得
たうえで調査を実施した。


69

調査結果①
質問
施設内での虐待を予防するための研修の実施頻度や開催方法、内容について回答
年回実施 報道のあった月にはその都度、事故と虐待に関して、各部署へ伝達、会議でも伝えられる。
虐待の種類や事例を基に、ワークにも取り組んでいる。

調査結果②
質問
職員の過労やストレスへの対策について回答
随時面談を実施 離職防止に繋げている。その際に聞き取りも行う。
本人以外の職員からの聞き取り、本部へ直接相談できる窓口も設けられている。


70

調査結果③質問
職員間の連絡体制や関係性について回答
宿直者や他部署への相談がストレス軽減や不安解消に 他の職員との繋がりや夜勤同士で連絡を取りやすくするためにインカムの導入を検討している。

調査結果④
質問
施設内で職員による虐待が疑われる行為が発生した場合の対応について回答
マニュアル等は無く、著書や実際の事例を共有、独自で検討に取り組んでいる。
職員へ個別で声かけや話し合いを行なっている。


71

調査結果⑤⑥
質問
病院や警察、行政機関などとの連携および家族への対応について回答
このような事例は施設では発生しておらず、経験が無い。

調査結果⑦
質問
施設内虐待の予防や対応に必要と考えるものについて回答
日頃のコミュニケーションの中から職員の悩みを拾い上げていくようにしている。その悩みに気付けるように目配りしながら声をかけている。
必要に応じて個別のやり取りも行う。

72

調査結果⑧
質問
施設職員及び管理者としての仕事の向き合い方について回答
社会生活の経験で利用者との向き合い方は異なるため、指導の方法
を発信、声かけを続けることが大事であると考えている。普段の仕事の中で声かけをし、同じ目線での話し合いを心がけている。
利用者、職員問わず丁寧語で声かけを行なっており、習慣づけることで砕けた表現や接し方は変化する

まとめ
個別性が高く、職員と近い距離で虐待防止と対応に向けて取り組みを実施している
定期的に対策を行うことが高齢者虐待の最大の予防策となる虐待が発生した場合を想定した対応の訓練も大切

謝辞
本調査の実施にあたり、多大なご協力を賜りました高齢者福祉施
設の総合施設長、施設職員の皆さまに心より感謝申し上げます。

73

ご清聴ありがとうございました！


74

せっつ桜苑でのソーシャルワーク実習～個別支援計画書の作成への挑戦～

大阪人間科学大学 社会福祉学科≽年 棚田 陽向

１日のスケジュール ⊃⊄≺≺

朝礼・体操・申し送り ⊃⊄≽≺

情報収集・レクリエーション活動参加

 ≻≺⊄≽≺

機能訓練の見学 ≻≼⊄≺≺

食事介助

 ≻≽⊄≺≺

休憩 ≻≾⊄≺≺

インフルエンザワクチン注射見学 ≻≿⊄≽≺

短期入所利用者の送迎同行

 ≻⊀⊄≽≺

申し送り ≻⊁⊄≺≺

振り返り・日誌記入

 ≻⊁⊄≽≺

配膳 ≻⊂⊄≺≺

実習終了


75

特別養護老人ホームで参加できたこと
・入所選考会議・レクリエーション活動

・認定調査

・ワクチン接種時の止血・サービス担当者会議

・シーツ取り換え・病院への同行

・利用者の整容

・食事介助

・配膳

・入浴介助見学実習目標
 前期（月）①特別養護老人ホームの役割を理解し、地域とどのような関わりがあるのか学ぶ。
➁社会福祉士としての業務内容や詳細を理解し、他職種とどのように連携し合っているのか観察する。
③積極的に利用者と会話することを心掛け、言語的・非言語的コミュニケーションを活用しながら、ニーズ把握につとめる。

 後期（月）①利用者の性格やニーズを再度確認し、信頼関係を築く。
➁利用者の希望を第一優先として考え、自己決定を尊重した個別支援計画書を作成する。
③ソーシャルワーカーとしての視点を心掛けながらコミュニケーションのスキルアップを目指す。

76

個別支援計画書⇭様について➤年齢・性別90代 女性
➤介護度
要介護度３
➤身体状況
・自走可能 ・短期記憶の障がいあり
・自動ブレーキ付の車椅子・直腸脱

ニーズ

長期目標

短期目標

サービス内容① 自分で車椅子を 人の手を借りず❶自動ブレーキ車いすを使用する。
❷機能訓練を継続し、圧迫骨折を防ぐため、ゆっ
くり座ることができる。

➁ 脱肛の治癒を 状態が悪化しない❶見守りを行い、自動ブレー
キがうまく機能するか定期的に確認を行う。
❷下肢筋力の維持を図るため、車椅子の移乗・移動・声かけ・座り方の確認を行う。

❶処方通りの軟膏を継続、安全に入浴。
❷認知機能の維持または向上を図る。

❶入浴介助の際、皮膚状態の確認を行い、ジェットバスでの入浴で心地良い時間を過ごしていただく。
❷レクリエーションの参加

使って移動し、 に、安定した自怪我無く安全に走を続ける。
過ごす。

促すような環 ように自然に治す
境調整を図る。ことを促すことができる。

⇭様のプロセスレコード
 状況

個別支援計画書を作成するために共有スペースでテレビを見ながらコミュニケーションをとった。ケア
チェック表が全く進んでおらず、「早く⇭様から情報収集しないと」と焦り、尋問のようにストレートに項目を聞いてしまい、⇭様を不快にさせてしまった。
 選択した理由

私の身勝手な言動によって、⇭さんを尊重したコ
ミュニケーションをとることができなかった。⇭さんが不快にならないように違う言葉がけができたのではないかと感じ、この状況を選択した。

77

私の言動・行動

利用者の言動・行動・表情・態度

私が考えたこと・感じたこと➁「もう年だからねえ。何もできないでしょう。特にしたいこともないしね。」と穏やかな表情。
④「そうですか。でも自分で車い ⑤「いやいやそんな、それすを使って移動できますし、貼り くらいしかできません。」
絵も上手に貼っていて、⇭さんはとほほ笑む表情。
手先が器用ですよ。」③自分の年齢と活動できる範囲がある程度理解されている。

⑦「十分すごいですよ、⇭さんは今、体の痛いところとかあったりしますか？」⑧「少し膝が痛いかな、
座っていると痛くないけど歩いたら痛い。」と膝をさする。

⑨機能訓練指導員が⇭さんに動作確認とマッサージをしていた時も同じことを言っていた。⇭さん
は自身で痛みの認知ができている。

⑩「痛いですよね、また⇮さんに（機能訓練指導員）マッサージしてもらいましょうね。⇭さんは朝ベッドから起き上がれま
すか？あとトイレまでは自分で行かれていますよね…（ケアチェック項目を質問
攻め）」⑪「どこも悪いところはないの。
何もかも自分でするの。自分でできるの。全部できるの！」と軽く私の手をたたく。少し声量が大きくなった。

⑫私が何度もしつこく聞いてしまったことで⇭さんの機嫌をさせてしまった。焦ってしまい、⇭さんに対して詰めた話し方になってしまった。

①「⇭さん色々確認したいことがあるのですが、今なにかしたいことはありますか？」と対面に座って尋ねた。

⑥自信をもって話す様子は一切なく、常に謙虚で話してくれる。⇭さんの性格の良さが出ている。

この流れで改善できた点
私の言動に対して…
⑩「痛いですよね、また⇮さんに（機能訓練指導員）マッ
サージしてもらいましょうね。⇭さんは朝ベッドから起き上がれますか？あとトイレまでは自分で行かれていますよね…（ケアチェック項目を質問攻め）」「⇭さん今日のお昼ご飯はアジの煮つけですよ。
⇭さんはお魚好きですか？」
内容をそらして全く違う事で話をつなげる。
項目をそのまま聞くのではなく、⇭さんの心地いい雰囲気作りに努めるべきだった。

78

事例を通しての考察
私は先輩と実習しており、先輩の方がケアチェック表をはやくすすめられていた。それを見て、「私もはやく進めないといけない。」と思って焦ってしまい、⇭さんに対してケアチェック表の項目をストレートを聞いてしまった。それによって⇭さんの機嫌を損なわせてしまった。ニーズを聞くことも必要だが、利用者の雰囲気や言動からアセスメントして見つけていかなければならないものだと気付いた。
次の日にその改善としてもう一度Ａさんとコミュニケーションをとった。今回は対面ではなく、隣に座ってゆっくり話すことを心掛けた。⇭さんの話す
ペースに合わせて、無言の時間も設けてみると、今度は⇭さんの方から私に話しかけてくださり、話がはずんだ。自分の言動によって、「こんなにも利用者の接し方が大きく変わるんだな。」と思った。利用者を生活の主体者として意識しながら、本人が話したいときに話せるような環境を作ることもソーシャル
ワーカーとして欠かせない技術だと感じた。

実習指導者松田さんと職員の方々から学んだこと
職員の方々の行動から利用者や同業者、他職種の職員に対して、相手のことを謙虚に敬うことが思いやりを持った支援につながると感じた。≻≻月の実習では⊀月の時よりも、より深く生活相談員、ケアワーカー、看護師、機能訓練指導員、ケアワーカー、医師、管理栄養士、老人福祉センターの職員、センターから招かれている外部
講師などの業務内容を学ぶことができた。どの専門職でも日々利用者との会話を大切にし、安心して暮らすことができるよう、優しい言葉がけを意識されていた。ほんの些細な一言でも利用者の気持ちを大きく左右させてしまうものだと現場を通して感じた。不穏な利用者へどのような言葉をかけたら落ち着いてもらえるのか、初めてショートステイを利用する方にどんな対応をしたら安心して過ごしてもらえるか、ただ無言で介助するのではなく、どのような言葉をかけられたら嬉しいのか。これらのことをよく理解し、想像しながら相手の立場に立たなければ、支援者として務まらないなと感じた。

特別養護老人ホームでは⅃月の時と比べて、私が初めて食事介助を担当させていただいた方が亡くなっておられたり、元気にお話していた方が入院されていたり、コミュニケーションが取れていた方が意思疎通が難しくなり看取りの居室に入っておられたりと、利用者のＡＤＬの低下を改めて実感した。こう感じたことに対して松田さんが「高齢者の支援はＡＤＬの低下とは切り離せないものです。だからこそこの衰えの原因は何か、病気であればその病気を学び、その対処法として支援者には何ができるかを想像し、どのような援助をしなければならないのかを考えなければいけません。」と言ってくださった。松田さんからは支援者としての視点や利用者やそのご家族に対しての洞察力、多職種への敬意を持つ姿勢を学んだ。この学びを将来に活かすことができるようにもっと多くの知識・技術を吸収したいと考える。

79

利用者から学んだこと
私は高齢者に対して、もう年齢と共に仕事もすることができず、ぼーっと過ごすだけの日々を繰り返すだけだと思っていた。しかし、せっつ桜苑に来て、この考えが大きく変わった。高齢者の方々は毎日
介護予防体操であったり、健康な体を維持する、又は動くことができるように練習する、家族に負担をかけないようにする、孤独にならないように様々な方々と交流を深め、生活の質を向上するなどのことを目的としてこの施設に来ていることが分かった。

利用者の方々は外部からやってきた私に対して嫌な顔せず、快くコミュニケーションをとってくれた。
利用者と話していると、もっと利用者のことを知りたいという気持ちが湧いてきて、その人の性格や生活歴を聞くことがとても楽しく感じるようになった。最終日に利用者の方々一人一人にご挨拶に伺った。
ほほ笑みながら私の手を握って、温かいお言葉をかけてくださったことが、非常に嬉しかった。職員の方々とはもしかしたら何かの縁で福祉業界やプライベートでお会いする機会があるかもしれないが、利用者の方々とはもうお会いする機会はない。利用者の多くは延命治療を希望しない方であり、せっつ桜苑での看取りを希望する方々であった。もう二度と会う事はできないと理解しつつも、最後まで優しい言葉をかけていただいた利用者に、とても心が辛くなった。涙が止まらなかった。どうか皆様怪我無く、せっつ桜苑での日々を充実して過ごしていただきたいなと感じた。そしてこのせっつ桜苑での貴重な実習経験を糧に、今後の学業に日々精進していきたい。

ご清聴ありがとうございました！！！


80

発表⇝⇜
ソーシャルワークの第一線を垣間見て～サンローズオオサカでの≻⊂≺時間実習～

四天王寺大学人間福祉学科 岡田勝香・まずは、私が学んでいる四天王寺大学とその実習
カリキュラムについて簡単にお伝えします。
・持ち時間の関係で、ここには時間をあまり割けませんので、資料でご確認ください。

81

和宗総本山
四天王寺

四天王寺大学アクセス

四天王寺大学
人間福祉学科【沿革】• ５９３年 四天王寺敬田院（四箇院）• ≻⊃≼≼年 天王寺高等女学校• １９５７年 四天王寺学園女子短期大学• １９６７年 四天王寺女子大学• １９８１年 四天王寺国際仏教大学• １９９８年 人間福祉学科（定員７０名）• ２００３年 四天王寺国際仏教大学大学院• ２００８年 四天王寺大学に改称• ２０２１年 社会福祉士養成新カリキュラム開始


82

四天王寺大学のソーシャルワーク実習
１回生 見学実習（福祉への関心）
２回生 基礎実習（９日間：約⊁≺時間）

実習⊋

３回生 専門実習（≼≾日間：≻⊂≺時間）

実習⊌

４回生 精神保健福祉実習、インターンシップ

実習先を紹介します

特別養護老人ホーム サンローズオオサカ

写真、地図は施設のホームページから引用しました83サンローズオオサカ• １９９７年４月１日設立（社会福祉法人 山水学園）• 大阪市東成区神路１丁目１０番３号• 「温かくて…なごめて…笑顔があって」そんな家庭的な雰囲
気を大切にしながら利用者様と関わらせていただいています。
• また、小規模生活介護の実現に向けて安心できるなじみの関係やなじみの環境づくりに取り組んでいます。
• 各部署間の連携を密に図りながら、専門性のケアの実現に努めています。

私の実習計画書（達成課題）• １ 特別養護老人ホームを利用する高齢者の生活の理解を深め、説明できるようにする。
• ２ サンローズオオサカの職員の業務・役割を理解し、説明できるようにする。
• ３ 特別養護老人ホームを利用する高齢者の社会的背景などを理解し、説明できるようにする。
• ４ 地域とサンローズオオサカの関りについて理解し、説明できるようにする。

84

私が取り組んだ事前学習の内容• １ 特別養護老人ホームの法的根拠、対象者について• ２ サンローズオオサカの理念について• ３ 施設利用者が置かれている社会状況や環境について• ４ 施設職員、各職種の業務内容について• ５ 施設職員の手記（図書）の講読• ６ 東成区について（人口、高齢化率、地域特性など）• ７ その他関連授業科目のおさらい

実習プログラム
・「特別養護老人ホーム」として配属されました。

しかし、施設に併設されているデイサービスセンターのほか、在宅介護支援センターや居宅介護支援事業所な
どの業務も体験させていただきました。
・地域支援という視点での実習もさせていただきました。

85

実習プログラム（≼≾日間：前半）
日数

実習場所

主な実習内容１日目

第１週 在宅介護支援センター

２日目

在宅介護支援センター「つながる場会議」／特養・老健連絡会／被保護世帯訪問

３日目

在宅介護支援センター

認知症サポーターキャラバンメイト連絡会

４日目

在宅介護支援センター

介護認定申請のための訪問／虐待ケース定期モニタリング会議

５日目

居宅介護支援事業所

ケアマネジャー同行訪問（４件）

６日目

第２週 在宅介護支援センター

認知症ケア実践者の会／認知症施策ﾜｰｷﾝｸﾞ（東成区社協）

７日目

デイサービスセンター

デイサービスセンター実習／ケアマネジャー同行訪問（２件）

８日目

在宅介護支援センター

包括的支援事業連絡会／実習巡回指導／病院同行

９日目

認知症対応型通所介護 認知症デイサービスセンター実習

１０日目

在宅介護支援センター

１１日目

第３週 ヘルパーステーション

１２日目

居宅介護支援事業所「おまもりネット事業」チラシ配布／運営戦略会議

包括・ブランチ連絡会／東成区居宅介護支援事業者連絡会／
ハミングベル緑橋運営推進会議
ヘルパー同行訪問（４件）
ケアマネジャー同行訪問（３件）／事業所訪問

実習プログラム（≼≾日間：後半）
日数

実習場所

主な実習内容１３日目

在宅介護支援センター

グループホーム連絡会／有料・サ高住連絡会

１４日目

認知症対応型通所介護

認知症デイサービスセンター実習

１５日目

第４週 特養（相談員）

申し送り／申請手続き（城東区役所）／ショートステイ送迎

１６日目

在宅介護支援センター

東中本認知症講演会／オレンジチーム会議

１７日目

認知症対応型通所介護

デイ体験事前訪問／認知症デイサービスセンター実習

１８日目

在宅介護支援センター

認知症サポーター養成講座／宝栄地域ケアネットワーク会議

１９日目

デイサービスセンター

個別支援計画アセスメント／レクリエーション

２０日目

第５週 在宅介護支援センター

２１日目

デイサービスセンター

個別支援計画作成／レクリエーション

２２日目

特養（相談員）

ショートステイ送迎／入所契約手続き／ショートステイ送迎

２３日目

在宅介護支援センター

同行訪問／実習取り組み成果発表会

２４日目

在宅介護支援センター

映画上映会「つながる場会議」／特養・老健連絡会


86

87

88

89

90

91

92



発 表 者 No.12
会
法

場
人

名

カ テ ゴ リ ー分科会（$）
社会福祉法人四恩学園
桃山学院大学①実践発表
③学生発表

発 表 時 間施設

名タ イ ト ル 時  分～ 時  分
ふれ愛の館しおん地域密着型特別養護老人ホーム
地域の世代間の結び目となるような場の提供～地域共生の実現にむけて～ コロナ禍の中、外部との接触が制限されている高齢者の現状を知り、本人から聴き取りをし、実際に思い出の場所へ模擬外出をおこない、その様子を 95 上映して共有している【),25(, シェア旅】
発 表 概 要

 地域の方が集い、学生のアイデアが盛りこまれ、世代間交流のできる場づくり【),25(, ごちゃまぜ食堂】を行い、社会福祉法人の複合施設として、地域の結び目として大学生と協働した取り組み内容を発表する。
■佐藤 舜（桃山学院大学 学生ボランティア）
■森口 洋一（生活相談員 課長  ）


発

表

者

NOTE



93

2024/1/30

２０２３年度

高齢者福祉施設実践・研究大会 in OSAKA

地域で暮らす高齢者と大学生の交流をコーディネート－社会福祉法人が地域のプラットホームに！－

社会福祉法人聖徳会

杉原圭祐

1

先人から学ぶ

社会福祉法人 聖徳会
この時代、急激に進んだ産業改革や日清・日露戦争、さらに相次ぐ自然災害により、身寄りのない極貧の高齢者が急増。
ある高齢者との関わりがきっかけで、岩田民次郎は養老院を開設した。

2

1942024/1/30『社会福祉法人で働く』って？
を考えてみよう！！

3

社会福祉法人の存在意義

01

公益性の高い、社会福祉事業の主たる担い手
02

事業を確実、効果的かつ公正に行う
03

さまざまな生活課題や福祉ニーズをもつ方の生活を支える04

地域福祉の担い手として地域のニーズに応える
05

新たな福祉サービスをつくり出す

4

2
95

2024/1/30

04

地域福祉の担い手として地域のニーズに応える

地域のニーズに応える

介護保険のサービス
特別養護老人ホーム
デイサービス
訪問介護（ホームヘルパー）
ケアプランの作成
グループホームなど

・生活困窮されている方への相談支援
・家探しに困っている方への居住支援
・自立されている高齢者への介護予防教室
・一人暮らしの高齢者への食事の支援
・高齢男性の居場所づくりの支援など

5

地域ニーズから
新たな福祉サービスをつくり出す

6

3
96

2024/1/30

05

新たな福祉サービスをつくり出す

ワンコインで参加できる大人の習いごとを通じて、地域住民の友達づくりや生きがい・
楽しみづくりの場として運営している。
「１日誰とも話すことがない」という声から始めることになった。

705

新たな福祉サービスをつくり出す

大人のジャズダンス
２０１９年
６０代のボランティアから、「同世代の人たちと一緒にダンスをしてみたい」という声と、大学の講師から、「学生がダンスを教える場を提供してほしい」という声が合わさって生まれた、大人のジャンダンスクラス。

8

4
97

2024/1/30

06

人・地域・社会資源が繋がり合う
地域のプラットホームになる

906

社会福祉法人が地域のプラットホームに！

地域の高齢者

大学生

交流をコーディネートしてみた動画
毎年、松原市にある阪南大学の光安先生のゼミの学生と、地域の高齢者が交流する場をコーディネートしている。
コロナ禍では、オンラインで交流したが、今年は大学内でダンスを通じて交流することになった。

10

5
98

2024/1/30

06

参加者の声

体操は難しかったけ

笑顔で帰ってもらえ

ど、学生さんたちがたことが嬉しい。

優しく教えてくれた。

自分も楽しかった。

（70代女性）（大学生）

ふだん大学生と話すことはないけど、話せて楽しかった。
（80代女性）

参加者の方と町で出会ったら、積極的に声をかけたいと
思います。
（大学生）

11

06

社会福祉法人が地域のプラットホームに！

人・地域・社会資源（クライエント）が繋がり合う、きっかけづくり。

地域の高齢者
松原市(高齢介護課)
社会福祉協議会

生活支援コーディネーター

12

6
99

2024/1/30

外国人
不動産
会社

社会福祉法人が地域のプラットホームに！

社会福祉
法人

商店会

人

ＮＰＯ

社会
資源

地域
介護
事業所

13

14

7
100

地域と福祉施設の共同実践「フォトプロジェクトӼӺӼӽ」～街にまつわる記憶の共有～

在宅サービスӨべラミ 髙橋Ө加容

1

はじめに

社会福祉法の理念
地域社会の構成員が相互に協力して地域福祉の推進を図る

2

101



自組織の紹介・阪急淡路駅から約ԃӺӺｍ徒歩ӻӺ分

福祉施設 （東淀川区）

・ԕԡ淡路駅から約ӻӸӻԗｍ徒歩ӻӼ分

3

自己紹介

髙橋 加容
所属：社会福祉法人 大阪自彊館 在宅サービス べラミ
柴島地域総合相談窓口ӲブランチӴ 生活相談員 （社会福祉士）

大阪市Ԓԟ
ブランチの概要

4102これまでの取り組み

８つの取り組み

おもちゃ図書館「オズの家」

東淀川区ライフステーション事業

生活困窮者レスキュー事業

ボランティアセンター

大阪市介護予防ポイント事業

リベルテӨまちぶんこ

ボランティア コスモスの会

多世代交流「みんなの花壇」

ӼӺӻԂ年度マイクロライブラリー
アワード受賞会員ӽԀ名ӲԡӿӸӾӴ

5

．地域の紹介大阪市 Ԁӿ歳以上人口（千人）

東淀川区 市内第ӽ位
65～74歳人口75～84歳人口85歳以上人口

25.0

23.0
22.0

20.0
15.0
12.0
10.0
5.0

20.2

19.8 19.8

14.3

12.8

9.9 9.5
8.9
8.4 8.1 8.2
8.1
7.4 7.7
7.1
6.7
6.6
5.2 5.1
5.2
5.1 4.6
4.1
3.7
3.5 3.0
2.8
2.6
2.4
2.4 2.2
1.9

12.7

11.9

6.1

6.8 7.3

5.0

3.7

7.8

6.8

6.7

15.415.9
13.7
13.1

11.4
9.9 9.6

9.7

9.7

18.6

18.2 18.6

15.6

14.0

11.9

8.1 8.5
3.7

16.4

15.7

4.1

5.3 5.3

6.9

14.5

8.5
5.6

0.0
北
区

都
島
区

福
島
区

此
花
区

中
央
区

西
区

港
区

大
正
区

天
王
寺
区

浪
速
区

西
淀
川
区

淀
川
区

東
東
淀
淀
川
川
区
区

東
成
区

生
野
区

旭
区

城
東
区

鶴
見
区

阿
倍
野
区

住
之
江
区

住
吉
区

東
住
吉
区

平
野
区

西
成
区

令和２年 国勢調査人口等基本集計をもとに筆者作成
6

103



．地域の紹介

東淀川区 ６５歳以上人口率
東淡路地域 区内第Ӿ位

40.0%
35.5%
35.0%

34.0% 33.1%

32.5%

30.0%

28.2%
25.8%

25.0%

24.3%

23.1%

22.6%

21.9%

20.0%

20.9% 20.0%
19.7%

19.6%

18.5%

16.6%

15.0%
10.0%
5.0%
0.0%
大
隅
東

東
野井
高

井
高
野

東
東
淡
淡
路
路

豊
里
南

西
淡
路

下
新
庄

大
道
南

大
隅
西

菅
原

新
庄

豊
新

小
松

大
桐

豊
里

啓
発

令和２年 国勢調査人口等基本集計をもとに筆者作成
7

．地域の紹介

現在開発が進む街未来

出典：大阪市ホームページ：淡路駅周辺地区土地区画整理事業
8
KWWSVZZZFLW\RVDNDOJMSWRVKLVHLELSDJHKWPO

104

．フォトプロジェクト実践ԞԏԍԎӨ加盟国における社会的孤立の状況ӼӺӺӻ年
厚生労働省「生活困窮者・孤立者の現状 資料３－１孤立者の現状」

9

．フォトプロジェクト実践

私たちの地域では・・・
つながりが希薄に

環境変化

心身が衰える高齢者が社会から孤立
地域のみんなで一緒に取り組めることない？
10

105



．フォトプロジェクト実践

いままでの取り組み
地域団体
高齢者

職員
利用者

子ども

共同の場

子育て世代

施設ボランティア

障がい者

地域

福祉施設

11

．フォトプロジェクト実践

誰もが参加できる場
地域団体
高齢者

職員
利用者

共同の場

子ども

子育て世代

施設ボランティア

障がい者

地域

福祉施設

12

106



．フォトプロジェクト実践

写真展との出会い大阪市内で開催されたアートプロジェクト

13

．フォトプロジェクト実践

介護民俗学との出会い
民俗学者である六車由美さんが提唱
具体的な方法は、介護職員が利用者のこれまでの人生の語りと向き合い、それを書き記していく手法（以下、抜粋）聞き書きでは、社会や時代、そしてそこに生きてきた人間の暮らしを知りたいという絶え間ない学問的好奇心と探究心により利用者の語りにストレートに向き合うことで、介護される側の利用者と、介護する側の職員という関係を一時的にでも変え、高齢者の生活を豊かにする手法である。
六車由美ӲӼӺӻӼӴ『驚きの介護民俗学』
Ԫシリーズ ケアをひらくԬ医学書院

写真から紡がれる人生の語りがあるのでは！
14

107



．フォトプロジェクト実践

やってみよう！

自施設・地域へ協力を呼び掛け
フォトプロジェクトがスタート【広報】
町会の掲示板や回覧板
東淀川区号外ネット
地活協ԢԝԢ
自彊館ԢԝԢ

15

ӻӻ月ӼԀ日（日）開催 昭和百周年展 スケジュール概要
2023

9月

10月

★ ㈫打合せ

主要イベント11月★  水 施設打合せ★ まつり内で展示 ★ 
★  土 設営
写真受付会
★ 施設打合せ★ 施設打合せ" ★  日 開催
★  月 町会長0★ バリアフリー展で広報★  木 チラシ完成

プレゼン

地
域

ポスター

募集案内

ポスター

写真展

広報

作成

写真募集の回覧・掲示

写真展の回覧・掲示

作成
柴島センター・東淡路会館へ案内状

地域内の体操などの集まりで宣伝・0&6で発信・法人616★  土 デイ利用者へ案内発送

広報施設

ボランティア

締め切り
利用者＆家族へ写真募集を送付★  土 ボランティア打合せ★  土 ボランティア打合せ★  土 ボランティア打合せ
ボランティア保険加入

喫茶

16

108



．フォトプロジェクト実践

写真集め 思い出を聞く

17

．フォトプロジェクト実践

街の記憶が集まった
語り部

貴重な資料

写真

＋

いざ写真展へ

＋

18

109



．フォトプロジェクト実践

昭和百周年展＠東淡路

ӼӺӼӽ年ӻӻ月ӼԀ日Ӳ日Ӵӻӽ時ӽӺ分～ӻԀ時ӺӺ分
場所：東淡路地域交流センター ※施設に併設
共催：社会福祉法人Ө大阪自彊館ӨメゾンӨリベルテ、ボランティアӨコスモスの会
東淡路連合振興町会、東淡路地域社会福祉協議会、
東淡路地区民生委員・児童委員協議会
協力：東淀川区南西部地域包括支援センター
19

．フォトプロジェクト実践

会場風景
新たな出会いボランティア 喫茶

20

110



．フォトプロジェクト実践

会場風景
利用者の語り三世代の共有21

．フォトプロジェクト実践

語り部の存在写真の解説は掲載せず

語り部が来場者へ写真にまつわる街の記憶を伝えた
22

111



．フォトプロジェクト実践

開催結果- 費用ӿ万円- 集まった写真 ӻӺӼ枚

- 来場者の述べ人数 ӻӼӽ名
（内訳：地域住民 施設利用者 職員）- 喫茶注文 ӽӼ件

23．フォトプロジェクト実践

集まった意見- 写真を見て懐かしく、嬉しくて胸いっぱいになりました。
- また、開催してください。

- 次は写真持っていきたいです。
- 新たな出会いがありました。
- 開催期間が短かった。
- 写真の説明がほしかった。
24

112



．フォトプロジェクト実践関係者で振り返り

次はもっと写真があつまるかも地域の集会所でやるのはどう？
住民さんと仲良くなれた！
語り部をもっと
増やしたい！

25

．今後の展開

相互協力

日常的

共生

役割の入れ替わりが起こる場

単発イベントで終わらない場

頑張らなくても居られる場

誰もが参加できる居場所
26

113



．今後の展開

誰もが参加できる居場所
地域団体
職員

共同の場

高齢者
子ども

利用者

子育て世代

施設ボランティア

障がい者

地域

福祉施設

27

114



115

116

117

118

119

120

121

122

123

124

125

令和６年 ２月 １３日（火）『地域の居場所づくり』
こども食堂 坂の上のキッチン達成を掲げる6
6'*ｓ項目社会福祉法人 みさ さ ぎ会
藤井寺特別養護老人ホ ーム
ソーシャルリレーション推進室
室長 渕本 直志〒ϱϴϯͲϬϬϮϰ 大阪府藤井寺市藤井寺ϰͲϭϭͲϳ TEL…072(952)0008 FAX…072(952)0337
Ͳmail…fujiidera@misasagikai.or.jp ホームページ…http://www.misasagikai.or.jp

みささぎ会の社会貢献活動
総合生活相談

介護予防教室※年間人以上参加

無料テンプレート

無料低額宿泊所（尽心庵）★坂の上のキッチン

出張福祉教育（小学校）★令和５年６月～開始

126

2

ϭ

坂の上のキッチンについて

藤井寺市

人口：約6.5万人
出生数：約400人
近隣の小学校
２校：約900人
地域のこども食堂数
９ヶ所

藤井寺特別養護老人ホーム

場所：１階デイサービスのフロアーで開催
開催日：偶数月第３日曜日

3コロナ禍の３年間• 地域のつながりの希希薄化• 活動に制制約が生じた令和５年度から新しいこと
はじめてみないか

127

4

Ϯ

坂の上のキッチンオープンの背景〇子どもの貧困：• 日本では「７人に１人」の子どもが貧困状
態にある。

〇孤食：
・孤食が続くと、好きなものばかり食べる傾向になり、栄養が偏りがち。それに加えて、コミュニケーションが不足する結果、社会性や協調性のない人間に育ってしまう恐れがある。

地域社会みんなで子どもを育む

5

こんなこども食堂を作りたい！！

食事の提供を通じて、〇共食や旬の食材に触れるなどの食育〇寛げる場所としての 居場所づくり〇わくわく体験（体験格差の解消）〇個別対応（総合生活相談）128ϯ

開設までのスケジュール等

7

近隣小学校とつながりたいな・・

129ϰ出張授業をしよう

9

地域（町内会）とつながりたいな・・

130ϱ

地域のお祭りに実行委員として参加
桃山学院教育大学
しゃぼん玉同好会とコラボ

11

農家さんと
つながりたいな・・

131ϲ

〇社会福祉法人
賀光寮さん〇近所の農家さん〇職員の家族〇管理栄養士と一緒に援農ボランティア参加

13

地域のこども食堂と繋がりたいな・・

14

132

ϳ

藤井寺市社会福祉協議会主催

地域のこども関係の方とも

16

133

ϴ

17

藤井寺市社会福祉会のフェイスブックで紹介

藤井寺子育て連絡会に加入

坂の上のキッチン活動報告
開催月

参加人数

メ ニュ ーわ くわ く体 験

６月

１７名（ ９名 ）

カ レ ー ラ イス
職員の子

カ ーリン グトルネードポテト作り

８月

２０名
（ӻӼ名
名）

焼きそば・からあげ

夏祭り

１０月

２４名
（ １５名 ）

ハン バーグふ れ あ い ま つ り ・ イオ ン

焼き芋・焼きマシュマロ
ビーズアクセサリー作り

１２月

ӽԁ名
名
（ ２１名 ）

シチュ ー
片親団体等

クリスマスコンサート
クレ ー プ作 り

２月 １８日約 ４０名

す き家 の 牛 丼

チャンバラ合戦
お もしろ 実 験

18

134

ϵ

坂の上のキッチン 食事風景

19

取り組み（わくわく体験）

参加者・運営スタッフ皆楽しむ！

135

20

ϭϬ

参加者の声〇また次回も参加できそうであればこどもが喜びそうなので行かせて頂きたいと思っています。ブログも拝見しました。

〇美味しいご飯と楽しい時間をありがとうございましたӲԭԭ♪
こどもたちもカーリングまでさせていただいて、とても楽しかったと言っています。

〇輪投げやアイス作り、娘たちもとても楽しんでいましたӲԭԭӴ〇こども達もそれぞれとても楽しめていたようです。こんな美味しいお昼ご飯初めて！

★参加された方が、友人に声をかける等口コミでも坂の上のキッチン が広がっています

個別対応ケース
情報共有シ ート
こども３人が一時保護されたシングルマザーの支援
性別
女性
主 な対 象 者

年代
２０代

世帯の
特 徴

世帯
４人

紹介経路

地域

藤井寺市

□ 身体障がい□ 知的障がい□ 引きこもり□ 病気□ ｱﾙｺｰﾙ依存

□ 無収入

□ 不就労

☑ 生活保護□ 高齢☑ 児童☑ 母子・寡婦□ 精神障がい□ 外国籍□ ホームレス

□ 虐待

□ 㻰㼂

□ 認知症

□ 介護認定□ 多重債務□ その他（□ 各種滞納）こども食堂坂の上のキッチン開催日に、知人と一緒に来られた

両親は早くに離婚、母親とは第２子出産後会っていない若いころは飲食店で働いた経験あり。前夫は、 家 族 関 連 図
自営業をしていたのでその手伝いをされていた。昨年９月に離婚。令和５年１月に彼氏宅へ引っ越す住民票は移しており、世帯分離している。長女・次女は〇〇小学校、長男は〇〇保育園に通っている。本人は、令和５年４月まで月８～９万円の収入があった。同棲していた彼氏は、令和５年５月～無職とな
相 談 内 容 り、現在連絡が取れない状況である。6月18日（日）子ども食堂坂の上のキッチン開催中に友人から電話連絡あり、面談、食材支援を開始する。
※彼氏は行方不明者届を提出した翌日に警察から電話があり、安全な場所にはいますと返答があった。実家の母にもそのように伝えている。実家のある和歌山に帰ったと考えてられる。後日、弁護士を通じて交際は解消することと、７月２０日までに退居するよう連絡あり。
◎生活保護受給開始までの間食材支援を開始（６月１８日～）◎喘息を患っているので、〇〇内科医院受診付き添い（６月１９日）⇒症状落ち着いており受診提案するも希望されず対応◎住居設定や各種手続きの支援、不足物品等支援（ 相 談 ・ 支 援 ◎６月２１日（水）ケースワーカー自宅訪問◎７月５日（水）生活保護受給開始予定・弁護士無料相談◎６月２０日（火）～知人の飲食店で働いている。
の内容）◎子ども家庭センターとの面談 同行３回 〇〇小学校エリアで引っ越しを考えている。住宅確保要配慮者支援法人の聖徳会杉原氏と連携◎７月２０日までにマンションから退居（弁護士事務所より）⇒７月２０日に引っ越しすることができた。
◎クーラー取付の間、無料低額宿泊所尽心庵で日中こどもの学習支援、食事提供をおこなった。
◎７月２５日こどもの分の生活保護受給開始となった為支援を終了。
※こどもたち３人は一時保護施設から一時里親を経て自宅へ戻っている。サポート体制が整っていると判断されたので、通常よりも早く戻ることができたと思われる。※学校関係者やスクールソーシャルワーカーとは関わることができず
社会資源
の活用

大阪しあわせネットワーク 89,465円

経 済 的 援 助 食品、日用品、転居初期費用の一部、家電（サーキュレーター）
連携機関

藤井寺市生活支援課、住宅介保要配慮者支援法人、富田林こども家庭センター、社会貢献支援員

主 支 援 施 設 みささぎ会

主担当ＣＳＷ

136

渕本 直志

ϭϭ

活動の成果〇職員について調理員：目前調理で、「うまっ！」っと言ってくれると嬉しい。
介護士：自発的に小学校への体験授業やこども食堂の手伝いをする。

〇参加者について学習支援希望者はいないが、参加後に次回の予約をされる方が多い。
１回きりの参加者はいないので、参加を楽しみにされていると思われる。

〇地域とのつながりについて
こども食堂を通じて、小学校、子育て団体、農家、企業等繋がりが増えた。
小学校に関しては、今年度４年生２回、３年生１回体験授業を実施。
23

今後の展望・まとめ• 来年度はこども食堂を毎月１回開催する• 未就学児の受入れ人数も増やしていく（柔軟に対応する）• コロナが５類となったので、地域や近隣学校とのつながりを増やしていく• 行政（こども未来部）、地域、学校関係者と連携しながら地域の中にあったらいいなを創造していく

24

137

ϭϮ

138

139

140

141

142

143

144

145

146

147

148

年月日
令和年度「高齢者福祉実践・研究大会 KP15#-#」

地域支援事業の発展
社会福祉法人 八尾隣保館
地域支援事業なないろ 田村 将一

発表の流れ １、八尾市について
 ２、八尾隣保館について
 ３、地域支援事業なないろについて ４、取り組みの中で見えてきたもの ５、今後の展開について149１．八尾市について（１）面積㎢※貝塚市：㎢ 富田林市：㎢（２）人口（年月日現在）
人 （歳以上：人）※茨木市：千人 寝屋川市：千人（３）人口密度（年月日現在）
人

※大阪市西淀川区：人 堺市堺区：人
出典

八尾市および各市区*2の公表データより

１．八尾市について（４）高齢化率（年）
八尾市：％、日本全体：％（後期高齢者歳以上は、％）（５）要介護認定率（年）
八尾市：％要介護認定者合計：人（第一号被保険者：人、第二号被保険者：人）150



１．八尾市について（６）第４次 八尾市地域福祉計画
誰ひとり取り残さない
しあわせを感じる共生のまち～ おせっかい日本一 ～２．社会福祉法人 八尾隣保館について【児童福祉事業】
・母子生活支援施設

ルフレ八尾 【定員：世帯】
サテライトホーム 【定員：世帯】

・認定こども園（幼保連携型）

キリンこども園 【定員：名】
キリン第二こども園 【定員：名】
エブリ 【定員：名】（キリン第二こども園分園）

・放課後児童健全育成事業 -KFUつむぎ151２．社会福祉法人 八尾隣保館について【介護保険事業】
・成法苑

特別養護老人ホーム デイサービスセンター
ケアプランセンター 地域包括支援センター
ホームヘルプサービス

・サポートやお 八尾市立養護老人ホーム心合寮
デイサービスセンター 認知症対応型デイ
ケアプランセンター 地域包括支援センター
・.KHGつむぎ 地域密着型特別養護老人ホーム
サービス付き高齢者住宅 認知症対応型デイ

２．社会福祉法人 八尾隣保館について【障がい福祉事業】
・サポートやお 障がいショートステイ・デイサービス
障がい者虐待防止センター【地域支援事業 】
・生活困窮者レスキュー事業 ・中間的就労事業
・学習支援事業 ・スマイルサポーター事業
・乳幼児検診時の保育士派遣（乳幼児相談事業）
・家族介護者慰安旅行（介護者リフレッシュ旅行）
・八尾市ひとり親家庭支援ネットワーク事業
・産前産後ケア事業 ・居住支援法人 ・法人後見152



２．社会福祉法人 八尾隣保館について
職員数 常勤名、非常勤名（年月現在）（詳
詳しくはＨＰをご覧下さい JVVRYYY[CQTKPRQMCPQTLR）３．地域支援事業 なないろについて
・生活困窮者レスキュー事業
・中間的就労事業 ・居住支援法人
・食支援活動 ・法人後見 ・大阪&9#6
・要支援児童等見守り強化事業

大阪老人福祉施設研究大会[QWVWDG

やおらじ介護40/50
stand.fm

153

『生活困窮者レスキュー事業』について【 相 談 受 付 の 流 れ】
①相談者本人や関係機関から相談が入る（囲み施設）②相談を受けた施設は幹事施設に連絡・相談を実施③幹事施設は自らが同行するか、他の施設に連携の相談を持ち掛ける※対応できない場合は、他の班の幹事施設に相談④２施設にて同行訪問実施『中間的就労事業』について
 「働きたいのに働けないすべての人」の就労をサポートする事業です。
直ちに一般就労を目指すことが困難な
生活困窮者に対して、支援付き就労機会の提供等を行う事業です。

154



『食支援活動』について
 地域の『こども食堂』や『こどもの居場所づくり』等の団体さんを後方支援する事業です。
 全国食支援活動協力会に集められた食材や支援物資を地域へお配りする拠点となっています。

『法人後見』について
 「地域における公益的な取組」として、法人後見を行う事業です。
認知症や知的障がい、精神障がい等により判断能力が不十分な方の後見人等になり、身上保護や財産管理を行います。

155

『大阪&9#6』について
 災害発生時に被災地派遣を行い、福祉専門職による地域ニーズの把握や支援を行う 避難所生活の長期化による生活機能の低下や要介護度の重度化など
二次被害防止を図る『見守り強化事業』について
 支援対象児童等がいる世帯に対して、状況把握（アウトリーチ）・
食事等の提供・居場所、学習支援等をおこないます。
 ヤングケアラー等がいる世帯に対してヘルパーを派遣します156



『居住支援法人』について
 住まい探しに困っている高齢者、障がい者、子育て世帯、低所得者、被災者、外国人世帯の方々への支援を行う事業です。不動産業者等と連携し、お部屋探しのお手伝いを行います。

事例紹介
事例①
相談経路

生活福祉課

相談内容

５０代独居女性 知的障がい
ゴミ屋敷状態 近隣トラブル
強制退去

対応方法

転居へ向けて伴走型支援

157



事例紹介
事例②
相談経路
相談内容

他市地域包括支援センター
７０代独居男性
金銭トラブル（家賃滞納・高額家賃）
スーパー大家さん

対応方法

八尾市での新生活へ向けて伴走型支援

４．取り組みの中で見えてきたもの
 断らない相談支援
 連携の大切さ

伴走型支援

新しいつながり 困難ケースなんて無い！

 ソーシャルワークはおもしろい！

158



５．今後の展開について 信頼

おせっかい（節度ある介入）日本一へ
 創造
新しい事業への挑戦と深化 貢献『やおでおや』になろう！

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他 部 署 間 交 流 を 通 じて〜利用者のできる力を大切に〜
特別養護老人ホーム ふれ愛の家
高取幸一郎・今石卓弥

社会福祉法人 東光学園
特別養護老人ホーム ふれ愛の家

施設写真入所（ϴϰ床）ショートステイ（ϭϲ床）
デイサービス

居宅介護支援事業所
地域包括支援センター160「最近、利用者よりも業務が優先されているのではないか」

業務優先になってしまっている理由

新型コロナウイルス
感染予防のため小人数で迅速な対応が求められた

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一度立ち止まって利用者のケアを考える

他部署間交流;特養→デイサービスͿ

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メンバー選抜

業務体験

レポート

部署内共有

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レポート紹介

安全に楽しく暮らせる環境
その人を知るためのコミュニケーション
出来る力・伝える力
を奪わない

取り組み

水分補給の飲み物は利用者に選択してもらう

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取り組み

利用者の感想飲みたい飲み物が飲めて嬉しい

選ぶ行為そのものが

楽しい

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職員の感想意味あるの？
利用者の趣味趣向がわかった

利用者の想いを聞く
大切さに気づいた

現在の取り組み利用者とのコミュニケーション

好きな物を選ぶ165

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ケアの見直し

利用者本位のケア

ϭϬ代～ϳϬ代の幅広い年代の職員
ベトナム人職員も活躍中！

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