公益財団法人味の素食の文化センター「２０２４年度食の文化研究助成事業応募要領」
1

研究助成の趣旨
食の文化に関する研究分野において、新たな知見の発掘・確立や新領域の開拓など、食文化研究の発展をリードしようとする意欲ある若手の研究者の支援を目的とします。
特に、従来にない斬新な発想や枠組みで取り組み、食の文化に関する研究や認識に新たな広がりや深みをもたらすことが期待される研究を対象とします。
このことを通じて、人類の健康で豊かな生活や食文化の形成に貢献することとします。

2

助成の対象
（１）

研究分野
① 食の文化に関わる研究を対象とします。人文・社会科学の研究に限らず、自然科学分
野で食の文化に関する研究（但し、食品や医薬品などの開発を目的とするものは除く。）
も含めます。
② 特に、食の文化に関する認識や研究活動に新たな広がりや深みをもたらすことが期待される研究を優先的に対象とします。

（２）

対象者
① 原則として 2024 年 4 月 1 日時点で 40 歳前後までの若手研究者であって、しかるべき研究者からの推薦がある方とします。
（助成対象者の国籍は問いませんが、日本国内に居住する研究者であって、日本語での申請及び報告書の作成や成果の発表が可能であることが必要です。）② 個人研究を対象としますが、共同研究者のあることを妨げません。

3 助成申請の要件① 助成申請に当たり、必ずしかるべき研究者の推薦書をつけてください。
② 申請課題について、他の民間助成機関から重複して助成を受けることはできません。
③ 一度採択された方は、助成初年度から数えて 3 年間は再申請を行うことができません。
④ 2025 年 3 月初旬に開催される贈呈式へ申請者本人に出席して頂きます。
４ 助成期間・助成金額（１）

助成期間 2025 年 4 月 1 日～2026 年 3 月 31 日。
但し、申請された研究課題の特性等から、2 年の研究期間が必要とあらかじめ認められる場合は、2027 年 3 月 31 日までとします。

（２）

助成金額

① 助成 1 件当たり 100 万円程度として、具体的には研究の規模、内容等を勘案して決定します。（総額 1000 万円程度）
1

② 助成対象の選考においては、応募金額及び助成金支出計画の妥当性についても審査します。
③ 助成対象となった場合でも、助成金額は応募金額より減額され、支出計画の修正が必要になることがあります。
５ 助成金の支払い
助成金は、2025 年 3 月末までに、申請者が指定する銀行口座に振り込みます。
６ 助成金の使途① 申請に際して支出計画を提出して頂き、申請の研究に必要な経費について助成の対象とします。原則として、大学での管理費など、オーバーヘッド（間接経費）への充当は認めておりません。また、助成期間終了後にも汎用的に使用できる機器類やＰＣなど、固定資産に相当するものへの充当も認めておりません。
② 原則としてその計画に基づき支出して頂きますが、計画に変更が必要になった場合には、あらかじめ当財団担当までご相談ください。なお、助成期間終了後、助成金の残金がある場合にはご返金ください。
７ 応募の手続き及び選考について（１）

応募期間・応募方法① 応募期間 2024 年 7 月 1 日 ～ 2024 年 8 月 31 日
② 応募方法当財団のホームページから「食の文化研究助成申請システム」にアクセスし、マイペー
ジを取得後に申請ください。

（２）

選考方法
助成の可否は、外部有識者等により構成される当財団「選考委員会」において選考を行った上で、当財団理事会で決定されます。

（３）

選考結果
選考結果については、2024 年 12 月末までに、メールにて申請者にお知らせします。

８ 助成開始（覚書の締結と助成金の交付）① 覚書の締結 助成の対象となった研究者は、当財団との間で確認書を結び、個人として責任を負い、これに即して研究プロジェクトを実施することになります。
② 助成金の交付 助成金は、確認書を締結したのち研究者が指定する預金口座に振り込むこととします。
2

９ 報告書類の提出等（１）

報告書類の提出① 助成期間終了後、研究経過報告書及び助成金の使途を整理した収支報告書を助成期間終了年の 4 月末日まで、研究成果概要報告書（A４用紙に 1～5 枚程度で、学会発表等に制約が生じないもの）を 6 月末日までに、当財団に提出することが必要です。なお、研究成果概要報告書については、当財団のホームページに掲載
させて頂きます。
② 収支報告書には、領収書(原本)を必ず添付してください。

（２）

報告会・討論会等① 2025 年 3 月 4 日に開催予定の贈呈式に出席いただきます。
② 助成を受けた研究内容、成果は、助成終了年の 3 月頃に選考委員を中心に開催する研究報告会で発表して頂きます。
③ 助成を受けた研究を論文等で他に発表される時は、当財団で助成を受けた旨、注記して頂くとともに、発表された論文等については当財団宛に提出願います。
④ 助成を受けた研究に関連して、当財団が行う公開講座等での講演や機関誌への原稿を依頼することがあります。

１０ 個人情報の取り扱いに関する事項（１） 当財団の研究助成への応募に関わる全ての個人情報は、選考に関する手続き（審査と当財団からの連絡）のみに使用します。
（２） 本人の同意がある場合を除き、第三者に開示又は提供しません。
（３） 助成決定後、当財団の機関誌、ホームページ等に次の情報を公開します。
① 助成対象者の氏名、所属機関、役職名② 研究課題③ 研究期間➃ 助成金額⑤ 研究成果概要報告⑥ 当財団主催の行事等に参加した際、当財団で撮影した写真

以上

3

[申請者名]【申請内容イメージ：食の文化研究助成申請システムの指示に従い入力・申請のこと】
２０２４年度

味の素食の文化センター「食の文化研究助成」申請内容イメージ

公益財団法人味の素食の文化センター
申請日 2024 年

理事長 西井 孝明 殿

月

日

助成申請額
研究課題
研究課題の分野（

申請者氏名

西暦

所属機関

＊
連

年

年齢

月

日

研究専門分野所在地

絡

歳
研究期間の希望
1 年・ 2 年

職
所属機関

千円

生年月日

ふりがな

役

）

〒
TEL

（

）

E-mail（）

E-mail〒

先 自宅住所TEL

申請者の略歴当財団からの助成歴＊連絡先には、必ず連絡の取れる住所、TEL、E-mail をご記入ください。

共同研究者がいる場合共同研究の必要性と役割等
共同研究者名

専門分野（

）

年齢（

歳）

専門分野（

）

年齢（

歳）

専門分野（

）

年齢（

歳）

所属機関
共同研究者名所属機関
共同研究者名
所属機関
1
公益財団法人味の素食の文化センター書式

[申請者名]１ 研究課題（再掲）

２ 研究の目的と必要性（背景及び目標、学術的な意義や社会的な効果など）

３

研究の特徴（創造性、独自性、発展性など研究の深さや広がり）

４

研究の内容と計画（主な課題とその研究方法、研究工程）※研究期間２年を希望する場合は、項目２‐４で、その背景や理由が、わかるように記載ください。

2
公益財団法人味の素食の文化センター書式

[申請者名]５

研究経費の内訳（申請額の積算根拠と具体的な支出計画）
費

目

金額

積算根拠

謝金
委託費
旅費
通信・運搬費
消耗品費
文献購入費・複写費
その他

６

本研究に向けた準備状況

７

本研究に関連したこれまでの主な研究実績（研究発表論文、著書等）

８ 他の機関への申請もしくは応募予定がある場合、本申請との相違点及び併せて応募する理由をご記入くだ
さい。

９ 推薦者
推薦者名
所属機関・役職
連絡先

TEL

（

E-mail）※次ページの推薦書にて推薦を受け、申請書と合わせてご提出ください。
3
公益財団法人味の素食の文化センター書式

[申請者名]公益財団法人理事長 西井

味の素食の文化センター
孝明 殿
推薦者名

印

所属機関・役職

住所

推

薦

書

貴財団に研究助成申請をしております下記の研究につき、次の通り推薦いたします。
記
１．研究助成申請者名

２．研究課題３．推薦理由以上
4
公益財団法人味の素食の文化センター書式