2020 年 ア サ ク ラ

オルチョ通信新年号

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スマホでかんたん登録→いつもお引き立てご愛用ありがとうございます。2020 年新年が明けましたね。一年 12 ヵ月、過ぎるのはあっという間です。というのも倉庫機能を会津に移し二年が過ぎました。たった二年に驚きますが（もっと時間が経っているように感じます）倉庫を自社で管理できることをありがたく感じる二年でもありました。今年もイタリアからの大事なアイテムが会津に到着し、そして会津から私たちの手を通し皆様にお渡しできる喜びをかみしめ、そのありがたみを忘れずに今年そしてこれからも精進していきます。輸入販売を開始し 20 年の節目の年でもあります。本年も変わらずお付き合いいただきますようお願い申し上げます！
●チェチ味噌 WS～今年もチェチで味噌づくり●【重要】 HP からのご注文がオンライン決済に変更！
今月から弊社 HP が全面的に変わります。それに伴い、Web 注文からのご購入がオンライン決済に変わります。ご注文と同時にお支払いが完了するようになります。 https://www.orcio.jp

クリスチャンのチェチ（ひよこ豆）で今年こそ味噌づくりしましょう！
週末に届きすぐに味噌づくりをしていただけるスケジュールになっています。
アサクラオリジナルチェチ味噌レシピ付のキット販売 2 種

キット（小）豆 200g 塩 160g 生糀 450g （出来上 約 900g） ¥1500 円
キット（大）豆 1kg 塩 700g 生糀 2250g （出来上 約 4.5kg） ¥6500 円●2019 年産アサクラオイル入荷案内（2 月初～中旬）
第一次募集 1/16（木）～1/22（水）→発送日 2/6（木）又は 2/7（金）オンラインショップにて数量限定で販売予定です。
第二次募集 1/30（木）～2/5 （水）→発送日 2/20（木）又は 2/21（金）販売日：2 月 20 日 10 時 00 分より開始予定
第三次募集 2/13（木）～2/19（水）→発送日 3/5（木）又は 3/6（金）
尚、入荷が遅れる場合もあります。
※3 月末まで継続予定 （ただし生糀がなくなり次第終了）
その際は HP お知らせ欄にてご案内いたします。
◇ わら一本販売促進のためのお願い ◇ わら一本・映像上映とプレゼンテーションの会！
マイケル＆マルタのわら一本の生産者がプロモーションのために昨年５月に来日し、全国１０か所１２イベントを開催しました。各地で盛り上がったマイケルの「なぜオリーブオイル栽培なのか？」「自然栽培に取り組むきっかけについて」などを説明した自作プレゼンテーションは秀逸です。イタリアで撮影したドキュメント映像も併せてマイケル＆マルタのわら一本応援上映会を催してみませんか？先日都内で第一回を行いました。
オーガニックなどをよく知らない方も参加され感動の嵐で終了しました。オリーブや農業について知らない方にも胸打つ内容ですスタッフ本田が全国どこにでも伺います！マイケル達の日常の映像をプラスしたバージョンアップしたものをお届けします。奮ってお手を挙げてくださいませ！

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かんたんレシピ～ファッロ全粒粉とかぼちゃのサブレ～

分量も適当、ざっくりいかにもイタリア的な焼き菓子。ざっくりまぜるだけ！
手持ち材料でさっさっと作ってみたら大成功。甘いのがお好みなら少々砂糖を加えても。材料（20枚程度）かぼちゃ（蒸し煮したもの）100g 塩漬けケッパー10 粒 あればドライトマト 1 個 玉
ねぎ少々 ファッロ全粒粉 150g アサクラ EVO（オルチョやボルゴなど）大さじ３ 豆乳大さ
じ１つくり方／①蒸し煮したかぼちゃは熱いうちにフォークでつぶす②ボールに EVO、ドライトマトとケッパーは細かく刻んだもの、玉ねぎのみじん切り、豆乳を入れてかぼちゃを加えよく混ぜる③ファッロの粉を加え練らないよう切るように混ぜる④棒状にしてラップでくるみ 30分以上寝かす⓹５ｍｍにスライスし 180℃に予熱したオーブンで 15～20 分焼く