●クッキングプレート
クッキングプレート●プレートハンドル
プレートハンドル●グリルを安全に正しくお使いいただくために、機器に付属の取扱説明書をお読みください。
●このクッキングプレートを使用できない機器もあります。詳しくは、機器をお買い上げの販売店、または当社事業所へご相談ください。

もくじ
安全上のご注意（必ずお守りください） 3
クッキングプレートの使いかた…… 4
トースト……………………………… 6
ピザ…………………………………… 7
トマトとなすのグリルピザ………… 8
フルーツのグリルピザ……………… 9
ピザトースト…………………………10
きのこのパン粉焼き…………………11
プチスイートポテト…………………12
チョコとくるみのクッキー…………13

自動で調理を使う※
トーストセット ………………………14
あたため（揚げもの／焼き鳥）…………15※一部の機種のみ対応しています。
詳しくは、取扱説明書の「メニューモード」「あたためモード」
をご覧ください。

調理時間の目安は、グリルの使用時間です。
下準備などは含まれておりません。

2安 全 上のご 注 意（必ずお守りください）

警告■グリルを続けて使用する場合は、そのつどグリル皿やクッキングプレートにたまった脂などは取り除く。
また、使用後も必ずお手入れをする
グリル皿やクッキングプレートにたまった脂が過熱されて発火し、グリル排気口より炎が出ることが あります。グリル皿には何も入れないでください。

■クッキングプレートの上で、魚焼きや油もの調理をしない

注意

脂がたまり、発 火する原因になります。

■クッキングプレートを取り出すときは、付属のプレートハンドル以外は使用しない
使用中、使用直後は高温になっていますので、やけどをする原因になります。必ず付属のプレートハンドルを使って取り出してください。

■調理時は焼き過ぎない火災の原因になります。

■クッキングプレートをコンロ上で使用しない
変形・変色・機器故障の原因になります。
グリル専用ですので、コンロでは使用しないでください。

■熱い状態で水をかけない
変形・変色の原因になります。

お願い●調理時間は形・量・大きさ・初期温度・室温などによって多少異なります。記載の調理時間は目安です。
●グリル庫内が熱い場合は冷ましてからご使用いただくか、記載時間より1分程度短く設定してください。
●クッキングプレートを連続して使用する場合は、5分程度間をあけてください。
調理完了する前に過熱防止装置がはたらいて、自動消火することがあります。
●クッキングプレートが熱い状態で調理すると、焼き色が濃く付く場合があります。

3

クッキングプ レ ー ト の 使 い か た
取り付けかた1 クッキングプレートの「てまえ」と2 クッキングプレートのツメが、グ刻印されている方を手前にして、後部をグリル皿受けの後部フレームに当てて、中央に取り付けます。

リル焼網の棒の間にはまるように取り付けます。

クッキングプレート

奥側

外周枠

「てまえ」
刻印
手前側

グリル皿受け後部フレーム▶

二番目の細い横棒

グリル焼網取り出しかた

1 プレートハンドルのツメをクッキン

2 プレートハンドルを水平に倒し、確グプレートの角穴に差し込みます。

実に入っていることを確認して、クッキングプレートを取り出します。

プレート
ハンドル角穴4▶

お手入れのしか た● 汚れたらそのつど、きれいにお手入れをしてください。
● クッキングプレートが十分冷めてから、お手入れしてください。
● 台所中性洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、乾いた布で洗剤や水気をふき取ってください。
● 汚れがこびりついたときは、つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。
● クッキングプレートは、急に冷やさないでください。使用直後にクッキングプレートに水をかけると、変形・変色することがあります。冷めてからお手入れしてください。
● クッキングプレートは、アルミ製です。酸性洗剤やアルカリ性洗剤を使用すると、表面が変色・変質する場合があります。
● 食器洗い乾燥機を使用しないでください。
表面が変色や変質したり、ツヤがなくなったりする場合があります。

5

ト ース ト
調理時間の目安：5分（予熱3分を含む）

材料
食パン‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1〜2枚

作りかた

置きかた

1 グリル焼網にクッキングプレートを取り付け、〈上火 : 弱、下火 : 強〉で3分予熱します。

2 予熱したクッキングプレートに食パンをのせ、〈上火 : 弱、下火 : 強〉で2分焼きます。

POINT●食パンの厚さが3cmを超えると焦げやすくなり、2cm未満では焼き色が付きにくくなります。
●自動で調理できる機器もあります。詳しくは、取扱説明書の「メニューモード」をご覧ください。

お願い●調理終了後は、クッキングプレートの上にのせたままにしないでください。
余熱で裏面の焦げが強くなります。
●冷凍した食パンは焼けにくい場合があります。
室温で30分程度、解凍してから焼いてください。

6

クッキングプレー
トの手前と奥の部分には置かないよ
うにしてください。
焼き色が付きにくい場合があります。

ピザ
調理時間の目安：5分

用 意 するもの
アルミはく

材料
市販の冷蔵ピザ（直径20〜24cm）‥‥1枚置きかた❶❸作りかた❷

1 市販のピザは、2等分以上にカットします。
2 クッキングプレートにアルミはくを敷いてからピザをのせ、グリル焼網に取り付けます。

3〈上火 : 強、下火 : 強〉で5分焼きます。

POINT❶アルミはくを敷く
アルミはくは、クッキングプレートへの焦げつきを防止します。
❷アルミはくはクッキングプレートの隅の穴（2カ所）をふさがないように曲げる
穴をふさぐとうまく焼けません。
❸ピザのカット部分を合わせる
カット部分からのチーズを溶け落ちにくくします。

●自動で調理できる機器もあります。詳しくは、取扱説明書の「メニューモード」をご覧ください。

お願い●市販の冷蔵ピザは、必ず2等分以上にカットしてから、焼いてください。
ピザの種類によっては、生地がふくらみやすいものがあります。
ふくらんだ場合、ピザのチーズが上火バーナーにくっつき焦げついて、機器損傷の原因になります。
焼く前に 2等分にカットすることで生地の中の空気が抜け、ふくらみを防止できます。
●ピザはカットしてからクッキングプレートにのせてください。
クッキングプレートにピザをのせてカットすると、傷つきの原因になります。
●冷凍ピザは、解凍してから焼いてください。
●直径20cm未満の小さいピザは焦げやすくなります。
〈上火：弱、下火：強〉で様子を見ながら焼いてください。
●アルミはくが熱くなっていますので、取り出すときは注意してください。

7トマトとなすのグリルピザ
調理時間の目安：7分

材 料 ┃2 回分┃【生地】（直径20〜24cm）
薄力粉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 100g
強力粉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 100g
Ⓐ ベーキングパウダー ‥‥‥‥‥ 小さじ1/2
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1/2
砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1/2
水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 100ml
オリーブオイル ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1
【トッピング】
ピザソース（市販のもの）‥‥‥‥‥‥ 適 量
トマト ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1/2個なす ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 40g
バジルの葉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適 量
ナチュラルチーズ（ピザ用）‥‥‥‥‥ 60g
オリーブオイル（塗り用）‥‥‥‥‥‥ 適 量

作りかた

置きかた1 大きめのボウルにⒶを合わせてふるい入れます。
中心をくぼませて水とオリーブオイルを加え、ひとまとまりになるまでこねます。
まとまりにくい場合は、水を5ml程度、生地の様子を見ながら加えます。耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねたら、生地をラップで包み、常温のまま約10分寝かせます。

2 トマトは皮をむいて種を取り除き、1.5cm角に切ります。
なすはたてに切ります。

3 クッキングプレートにオリーブオイルを薄く塗り、1 の生地を2等分したものを手で広げてのばし、クッキングプレートにのせます。

4 フォークで生地全体に穴をあけ、ピザソースを塗り、トマトとなすをのせて、手でちぎったバジルの葉をちらし、ナチュラルチーズ（ピザ用）をのせます。
〈上火：強、下火：強〉で7分焼きます。
5 グリル焼網に 4 のクッキングプレートを取り付け、POINT●手作りの生地では、加熱中にふくれることがありますので、生地全体にフォークで穴をあけておきます。
●クッキングプレートにのせたまま、ピザをカットすると傷つきの原因になります。
クッキングプレートからはずして、カットしてください。

8フルーツのグリルピザ
調理時間の目安：7分

材 料 ┃2 回分┃【生地】（直径20〜24cm）※生地はトマトとなすのグリルピザと同じ。
【トッピング】
カスタードクリーム
卵黄 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2個
牛乳 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 200ml
砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 40g
薄力粉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 30g
無塩バター ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 10g
バニラエッセンス ‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々
パイナップル（缶詰） ‥‥‥‥‥‥‥ 1枚
黄桃（缶詰） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1/2個
りんご‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1/4個
オリーブオイル（塗り用） ‥‥‥‥‥適 量

作りかた

置きかた

1 カスタードクリームを作ります。
ボウルに薄力粉と砂糖を合わせてふるい入れ、煮沸直前まで温めた牛乳を加えて混ぜます。

2 なべに1 をこして入れ、中火にかけながらとろみが出るまで混ぜます。

3 とろみが出たら火からおろして卵黄を加え、再び火にかけます。
プツプツと煮立つまで混ぜながら、卵黄に火を通します。

4 火を止めて無塩バターを加え、冷めたらバニラエッセンスを加えます。

5 生地は「トマトとなすのグリルピザ」の1 の要領で作ります。
6 クッキングプレートにオリーブオイルを薄く塗り、5 の生地を2等分したものを手で広げてのばし、クッキングプレートにのせます。フォークで生地全体に穴をあけ、4 のカスタードクリームを塗り、適当な大きさに切ったフルーツをのせます。
〈上火：強、下火：強〉で7分焼きます。
7 グリル焼網に 6 のクッキングプレートを取り付け、

9

ピ ザト ース ト
調理時間の目安：4分

材料
食パン‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2枚
サラミ
ピーマン
トマトケチャップ
ピザ用チーズ

作りかたなどお好みの具を置きかた

1 グリル焼網にクッキングプレートを取り付け、お好みの具をのせた食パンをのせます。

2〈上火：強、下火：強〉で４分焼きます。

クッキングプレー
トの手前と奥の部
分には置かないよ
うにしてください。
焼き色が付きにくい場合があります。

10

きのこのパン粉焼き
調理時間の目安：6分

材料
生しいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 9枚
パン粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ4
粉チーズ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2
にんにく（みじん切り） ‥‥‥‥‥ 1かけパセリ（みじん切り） ‥‥‥‥‥ 大さじ1
Ⓐ バジル（乾燥） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々
溶かしバター‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1
オリーブオイル‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量
こしょう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量

作りかた

置きかた

1 しいたけは石づきを取っておきます。
2 ボウルにⒶを入れて混ぜ合わせ、しいたけのかさの内側にのせます。

3 クッキングプレートに 2 を並べ、グリル焼網に取り付けます。

4〈上火：弱、下火：弱〉で6分焼きます。

11

プチスイートポテト
調理時間の目安：5分

用 意 するもの
直径3cmアルミケース

20個

材 料 ┃20個分┃
さつまいも‥‥‥‥‥‥‥‥ 1本（約200g）
無塩バター ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 30g
砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 25g
はちみつ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥10gⒶ
卵黄 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1個分
生クリーム ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1・1/2
バニラエッセンス ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々

作りかた
1 さつまいもは蒸して皮をむき、熱いうちに裏ごしします。

2 なべにⒶと裏ごしをしたさつまいもを入れ、弱火にかけながら混ぜ合わせます。

3 2 を星形の口金をつけた絞り出し袋に入れ、アルミケースに絞り出します。
１個分が12g程度になります。

4 クッキングプレートに 3 を並べ、グリル焼網に取り付けます。
〈上火：弱、下火：弱〉で5分焼きます。

12置きかたチョコとくるみのクッキー
調理時間の目安：5分

用 意 するもの
アルミはく

材 料 ┃約30個・2回分┃
薄力粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 100g
無塩バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 50g
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 50g
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1/2個
チョコレート（板チョコ）‥‥‥‥‥‥ 50g
くるみ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 20g
バニラエッセンス ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々

作りかた

置きかた

1 卵と無塩バターは室温にもどし、薄力粉はふるっておきます。

2 チョコレートとくるみは粗く刻んでおきます。
3 泡立て器で無塩バターをクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。

4 3 に卵を溶きほぐして入れ、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜます。ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、2 を入れて軽く混ぜ合わせます。
ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせます。

5 クッキングプレートにアルミはくを敷き4 の生地を適当な大きさに分け、クッキングプレートに並べ、厚さが1cm程度になるように指で押さえます。

アルミはく
アルミはくは、クッキ
ングプレートの隅の穴（2カ所）をふさがな い ように 曲 げ る。
穴をふさぐと、うまく焼けません。

〈上火：強、下火：弱〉で5分焼きます。
6 グリル焼網に 5 を取り付け、7 焼き上がったら、すぐにクッキングプレートから取り出します。
お願い●アルミはくが熱くなっていますので、取り出すときは注意してください。

13自動で調理（メニューモード）を使う※一部の機種のみ対応

トーストセット
調理時間の目安：3〜6分

材料
食パン（4、5、6、8 枚切）‥‥‥‥‥‥‥ 1枚
お好みの食材（3種類程度）ウインナー（切り込み入り）‥‥‥‥‥ 2本
チキンナゲット‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2個ベーコン（ハーフサイズ）‥‥‥‥‥‥ 1枚
プチトマト（へたを取る）‥‥‥‥‥‥ 2個
ししとう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2本
エリンギ（10g程度にさく）‥‥‥‥‥ 2切
しめじ（小房に分ける）‥‥‥‥‥‥‥20g

作りかた
1 グリル焼網にクッキングプレートを取り付け、奥側に食パン、中央から手前にお好みの食材を3種類程度のせます。

カップ調理（8号アルミケース1個分）
コーン（粒状・缶詰）‥‥‥‥適量（30g）
バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量
ツナ（缶詰）‥‥‥‥‥‥‥‥適量（20g）
マヨネーズ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量
うずらの卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2個油（カップに薄くのばす）‥‥‥‥‥ 適量

置きかた

2 グルメメニュースイッチを押して、メニューモードを選び、グリルセットスイッチで「トーストセット」を選び、点火します。

POINT● 食パンの厚さが3cmを超えると焦げやすくなり、2cm未満では焼き色が付きにくくなります。
● うずらの卵をカップ調理する場合、カップの底に油を敷くと、卵が付きにくくなります。
● ウインナーは火の通りを良くするため、切り込みを入れてください。

火の通りにくい食
材 は、 中 央 に 置 くと焼けやすくなります。

お願い● 調理終了後は、クッキングプレートの上にのせたままにしないでください。
余熱で裏面の焦げが強くなります。
● 冷凍した食パンは焼けにくいため、焼き加減は「強め」に設定してください。

また、４枚切のような分厚い冷凍食パンや、変形したり霜がついている冷凍食パンは、室温で30分程度、解凍してから焼いてください。

14

自動で調理（あたためモード）を使う※一部の機種のみ対応

あたため（揚げもの／焼き鳥）
グリルで冷めた料理をあたためることができます。
下の絵を参考に食材を置いてください。上手にあたためることができます。

揚げものコロッケ（4個）

からあげ（8個）

焼き加減：標準

焼き加減：弱め厚さ 2cm
重さ 80g×4個

厚さ 3cm
重さ 30g×8個※皮の部分を下か、外側に向けて置いてください。

とんかつ（2枚）

あじのフライ（2枚）

焼き加減：強め

焼き加減：弱め厚さ 2cm
重さ 180g×2枚

厚さ 2cm
重さ 90g×2枚

焼き鳥
とりもも串（6 本）
焼き加減：強め
重さ 40g×6本焼き加減：標準
重さ 30g×6本

焼き加減：弱め
重さ 20g×6本

お願い● 詳しくは、取扱説明書の「あたためモード」をご覧ください。

15

JS0031-075(01）DP000005299340

150100◎（工場管理）