5月分献立予定表

ホームページ用

日・曜

1
月
2火

献

令和５年５月 二宮町学校給食センター

材料と体内での働き立

ごはん 牛乳 さばの塩焼き
ほうれん草となめこのみそ汁
お茶の葉ふりかけ【八十八夜献立】
黒パン 牛乳 鶏のから揚げ青じそ風味
チリコンカン

熱や力になる

血や肉になる

米 じゃがいも ごま

牛乳 さば 豆腐
かつお節

黒パン
こめ油 でんぷん
じゃがいも
ハヤシルウ 油デミグラスソース

３（水）憲法記念日
米 油 でんぷん

牛乳 鶏肉
豚ひき肉
大豆
白いんげん豆体の調子をととのえる

なめこ にんじん
ほうれん草

しょうが にんじん
たまねぎ

４（木）みどりの日
牛乳 鶏ひき肉
豆腐

小学校
調味料（その他）

塩 かつおだし
こんぶだし 赤みそ 茶葉 602kcal/27.7g
しょうゆ 酒 三温糖

酒 青じそドレッシング
こしょう 塩 ｹﾁｬｯﾌﾟ
チリパウダー
パプリカパウダー
ウスターソース

しょうが 枝豆 コーン ざらめ 酒 しょうゆ 塩
ねぎ ほうれん草
かつおだし こんぶだし
えのきたけ
赤みそ

そぼろ丼(ごはん、そぼろ丼の具) 牛乳
豆腐のみそ汁9

コッペパン 牛乳
白身魚フライ（小袋ソース）
マカロニサラダ 野菜のコンソメスープ

コッペパン 油マカロニ
マヨネーズ
じゃがいも牛乳
白身魚フライ
ハム

きゅうり キャベツ
にんじん

小袋ソース こしょう
コンソメ 鶏だし 塩

麦ごはん 牛乳 チキンカレー
ヨーグルトあえ

米 大麦
じゃがいも 油
カレールウ
ナタデココ

牛乳 鶏肉
ヨーグルト

にんじん たまねぎ
にんにく しょうがソニオン みかん
りんご

ウスターソース ｹﾁｬｯﾌﾟ
カレー粉 グラニュー糖

ソフトめん 小麦粉油

牛乳 わかめ豚肉 きざみ揚げ
ちくわ あおのり

大根 ほうれん草

かつおだし しょうゆ
みりん ざらめ 塩
クレープ

牛乳 鶏肉
ツナ わかめきざみ揚げ

小松菜 にんじんキャベツ

赤みそ とうがらし
ごまドレッシング
白みそ かつおだし
こんぶだし

10
水11
木

わかめうどん(ソフトめん、わかめうどん汁)
牛乳 ちくわの磯部揚げ
プチクレープ27.4g/2g

28.2g/2.5g

719kcal/38.4g

965kcal/50.6g

24.2g/3.3g

30.2g/4g

574kcal/26.5g

742kcal/33.1g

19.2g/2.6g

22.2g/3.2g

625kcal/24.7g

806kcal/29.8g

25.4g/3.2g

31.6g/4.1g

604kcal/21.7g

794kcal/27.3g

13.9g/1.9g

16g/2.6g

694kcal/27.8g

885kcal/35.7g

21.3g/4g

23.2g/5.1g

633kcal/31g

837kcal/39.8g

26.2g/2.7g

32g/3.5g

575kcal/25.3g

750kcal/31.5g

18g/2.3g

21.2g/3g

12

米 大麦
マヨネーズ
麦ごはん 牛乳
鶏肉のみそマヨネーズ焼き こまツナサラダ ごま

金

キャベツのみそ汁

15

ごはん 牛乳 鶏肉のハヤシソース
大根サラダ

米 じゃがいもハヤシルウ 油デミグラスソース

牛乳 鶏肉
ツナ

キャベツ 玉ねぎ
にんじん 大根

トマトピューレ ｹﾁｬｯﾌﾟ
ウスターソース コンソメ
和風ドレッシング

コッペパン 牛乳 コロッケ（小袋ソース）
コールスローサラダ
ミネストローネ

コッペパン
コロッケ 油じゃがいも
トマトルウ

牛乳 ウインナー
大豆

キャベツ コーン
にんじん たまねぎ
にんにく

小袋ソース
コールスロードレッシング 681kcal/23.5g
コンソメ トマトピューレ
30.1g/3.2g

米 大麦 油でんぷん ごま油

牛乳 鶏ひき肉
豆腐

たまねぎ にんにく
しょうが もやし
にんじん ほうれん草

トウバンジャン
中華スープ しょうゆ
赤みそ ざらめ 酢三温糖

ホットラーメン
油 ごま油
マヨネーズ

牛乳 鶏肉 なると キャベツ にんじん
しゅうまい
もやし 切干大根
きゅうり

米 ごま油
ごま でんぷん
じゃがいも

牛乳 鶏肉
きざみ揚げ 豆腐

米 でんぷん油

牛乳 鶏肉 わかめ にんにく しょうが
きざみ揚げ
にんじん 大根トウバンジャン ｹﾁｬｯﾌﾟ
鶏だし ざらめ 酒 酢
かつおだし こんぶだし
赤みそ 白みそ

ロールパン
ｶﾚｰﾙｳ(ｶﾚｰﾌﾚｰｸ・KFe) 油

鶏ひき肉
大豆
ひよこまめ

たまねぎ にんじん
にんにく しょうがソニオン ブロッコリー
コーン

ジョア（ストロベリー）
ウスターソース ｹﾁｬｯﾌﾟ
カレー粉
イタリアンドレッシング

米 大麦
ごま油

牛乳 鮭 豚肉
豆腐 きざみ揚げ

しょうが きゅうり
にんじん 大根
こんにゃく ごぼう

酒 しょうゆ 三温糖
赤みそ 塩 かつおだし
白みそ みりんソフトめん
牛乳 鶏ひき肉
デミグラスソース
大豆ミート 青のり
フライドポテトこめ油
はちみつレモンゼリー

たまねぎ にんにく
カットトマトｹﾁｬｯﾌﾟ 三温糖 コンソメ
ウスターソース こしょう 748kcal/27.4g
塩牛乳 豚肉米 大麦 油でんぷん 春雨 ごま 厚揚げ 錦糸玉子
ごま油

たまねぎ ほうれん草 しょうゆ 中華スープ
みりん 酢 三温糖
しょうが きゅうり
鶏だし こしょう
にんじん

月
16
火
17

麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ナムル

水
18
木
19
金
22
月
23
火
24
水
25
木
26
金
29
月
30
火
31
水

タンメン(ﾎｯﾄﾗｰﾒﾝ、ﾀﾝﾒﾝｽｰﾌﾟ） 牛乳
揚げしゅうまい 切干大根のマヨサラダ
かみかみ丼(ごはん、かみかみ丼の具)
牛乳 じゃがいものみそ汁【食育の日献立～噛み噛み献立～】
ごはん 牛乳 鶏肉のチリソースあえ
大根のみそ汁ロールパン ジョア（ストロベリー）
キーマカレー ブロッコリーサラダ
麦ごはん 牛乳 鮭のみそ焼き
中華風きゅうり 豚汁

ソフトめん 牛乳 ミートソース
海苔塩ポテト はちみつレモンゼリー

麦ごはん 牛乳
厚揚げと豚肉の中華あん 春雨サラダ
ごはん 牛乳 鶏のから揚げ
根菜サラダ 青のりのみそ汁
揚げパン（きなこ） 牛乳 バジルチキン
ポトフ
麦ごはん 牛乳 さばの生姜煮
きゅうりの中華あえ たまねぎのみそ汁

しおラーメンスープ
こしょう しょうゆ 酢
三温糖

にんじん
酒 茎わかめ しょうゆ
つきこんにゃく ごぼう ざらめ みりん 白みそ
赤みそ いりこだしかつおだし

米 こめ油
でんぷん

牛乳 鶏肉 ひじき にんにく しょうが鶏ささみ
枝豆 にんじん青のり 豆腐ごぼう たまねぎ

酒 しょうゆ 塩 こしょう
ごまドレッシング
こんぶだし かつおだし
白みそ 赤みそコッペパン 油じゃがいも

牛乳 バジルチキン にんじん たまねぎ
きなこ ウインナー キャベツ

グラニュー糖 塩
鶏だし コンソメ こしょう

米 大麦
ごま油 じゃがいも

牛乳 きざみ揚げ
わかめ 豆腐さばの生姜煮724kcal/30.7g

５（金）こどもの日

8月

火中学校

ｴﾈﾙｷﾞｰ/たんぱく質g ｴﾈﾙｷﾞｰ/たんぱく質g
脂質g/塩分g
脂質g/塩分g

きゅうり 大根
たまねぎ にんじん

しょうゆ こんぶだし
トウバンジャン 鶏だし
三温糖 酢 かつおだし
白みそ 赤みそ903kcal/30.8g
36.6g/4.4g

584kcal/24.2g

767kcal/30.1g

19g/2.6g

22.7g/3.4g

662kcal/30.4g

851kcal/38.3g

22.7g/3.2g

25.4g/4g

606kcal/27.7g

794kcal/34.7g

17.6g/2.1g

20.7g/2.7g

569kcal/25.2g

748kcal/31.5g

18.7g/1.7g

22.1g/2.2g

559kcal/22.8g

762kcal/30.5g

18.9g/3.2g

25.2g/4.5g

628kcal/32.9g

791kcal/37.3g

24.1g/2.4g

27.6g/3g
966kcal/35.1g

15g/2.6g

17.6g/3.1g

665kcal/25.2g

870kcal/31.1g

20.9g/2.4g

24.9g/3g

627kcal/31.9g

810kcal/40.7g

21.1g/2.7g

23.9g/3.4g

642kcal/25.4g

839kcal/31.3g

29.2g/2.7g

36.2g/3.7g

597kcal/24g

799kcal/31g

20.7g/2.6g

25.7g/3.4g※ 材料などの都合により、献立を一部変更することもあります。
※ 栄養価は中学年（３，４年生）を表示してあります。低学年（１，２年生）は０．９倍、高学年（５，６年生）は１．１倍、中学生は１．３倍になります。
※ 食材料費は給食費でまかなわれています。
※ 給食で使用しているウインナーは、無添加のものを使用しているため、まれに表面が黒くなる場合があります。

５月献立ひとくちメモ

ホームページ用

日曜
1月
2火

献

令和５年５月 二宮町学校給食センター

ひ と く ち メ モ

立

ごはん 牛乳 さばの塩焼き
ほうれん草となめこのみそ汁
お茶の葉ふりかけ【八十八夜献立】

5月2日は八十八夜です。八十八夜と言えば、新茶の茶摘みが行われます。八十八夜には、末広がりで縁起のいいとされる八の字が二つ入っており、この日に摘んだ新茶を飲むと、「長生きできる」「無病息災で生活できる」とされています。今日は1日早いですが、お茶の葉ふりかけをご飯にかけて食べてみてください。

黒パン 牛乳 鶏のから揚げ青じそ風味
チリコンカン

今日のから揚げの下味に、青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを使ってみました。他には、酒とおろししょうがを使っています。いつものから揚げの味と比べてみてください。

3日（水）憲法記念日、4日（木）みどりの日、5日（金）こどもの日
8
月9
火
10
水11
木
12
金
15
月16
火
17
水
18
木
19
金
22
月23
火
24
水
25
木
26
金
29
月30
火
31
水

そぼろ丼(ごはん、そぼろ丼の具)
豆腐のみそ汁牛乳

給食で使う豆腐は、食物繊維や鉄分、カルシウムが強化されたものを使用しています。
味は、普通のお豆腐と同じです。

コッペパン 牛乳
白身魚フライ（小袋ソース）
マカロニサラダ 野菜のコンソメスープ

白身魚フライは、お好みでソースをかけて食べてください。小袋ソースは、全部使い切らずに自分でちょうどよい量をかけてくださいね。パンは、あまり口に入れすぎないよ
うに気をつけて、よく噛んで食べてくださいね。

麦ごはん 牛乳 チキンカレー
ヨーグルトあえ

今日は、主食に注目してみてください！いつもと違って、「麦ごはん」を提供しています。白米と比べて、麦ごはんには「食物繊維」がたくさん！それは、みんなのお腹の中を綺麗に掃除して、調子を整えてくれます。また、よく噛んでみるとプチプチとした食感があるのわかりますか？よく噛むことで、唾液をだして消化をよくしてくれます。苦手でも一口でも食べてくれたら嬉しいです。

わかめうどん(ソフトめん、わかめうどん汁)
牛乳 ちくわの磯部揚げ プチクレープ
麦ごはん 牛乳
鶏肉のみそマヨネーズ焼き こまツナサ
ラダ
キャベツのみそ汁

わかめうどんには、大根や豚肉などの食材も入っています。わかめは、マグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
今がキャベツのおいしい季節です。春キャベツは、柔らかいので、生でサラダにして食べるのがおすすめです。たまねぎやじゃがいもなど、春は野菜がおいしい季節です。いろいろな種類の野菜を食べてみてくださいね。

ごはん 牛乳 鶏肉のハヤシソース
大根サラダ

鶏肉のハヤシソースは、トマトベースの味付けです。キャベツやきのこ類もおすすめの具材です。季節の野菜を入れて、作ってもおいしいですよ。

コッペパン 牛乳 コロッケ（小袋ソース）
コールスローサラダ
ミネストローネ

コッペパンに、コロッケをはさみ、お好みでソースをかけて、コロッケパンにして食べてください。小袋ソースは、全部使い切らずに自分でちょうどよい量をかけてください
ね。パンは、あまり口に入れすぎないように気をつけて、よく噛んで食べてくださいね。

麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ナムル

今日の麻婆豆腐は、トウバンジャンを少量入れて、みそやしょうゆなどを加えて味つけしています。お家の麻婆豆腐と比べて、給食の麻婆豆腐はどうでしょうか。

タンメン(ﾎｯﾄﾗｰﾒﾝ、ﾀﾝﾒﾝｽｰﾌﾟ） 牛乳
揚げしゅうまい 切干大根のマヨサラダ

切干大根は、煮物ではなくマヨネーズ味のサラダにしました。切干大根とマヨネーズ意
外とよく合いますよ。おいしいと思ったらお家でも作ってみてくださいね。乾物なので、ストックしておくと便利です。

かみかみ丼(ごはん、かみかみ丼の具)
牛乳 じゃがいものみそ汁【食育の日献立～噛み噛み献立～】

今日は、噛み噛み献立です。目標は一口３０回以上噛んで食べることですが、まずはいつもよりも５回以上多く噛んで食べることを意識してみてくださいね。よく噛むことで、食材の味がよりわかりますよ。

ごはん 牛乳 鶏肉のチリソースあえ
大根のみそ汁鶏肉のチリソースあえは、ケチャップ、にんにく、しょうが、酢、鶏だし、砂糖などで作りました。辛さは、豆板醤で調整していますよ。お肉でも魚介類でも合うソースです。

ロールパン ジョア（ストロベリー）
キーマカレー ブロッコリーサラダ

ロールパンは、小さくちぎって、よく噛んで食べてくださいね。一口ずつちぎって食べると口に入れ過ぎるのを防げますよ。

麦ごはん 牛乳 鮭のみそ焼き
中華風きゅうり 豚汁

豚汁は、野菜がたっぷり食べられるように作っています。お肉や豆腐、油揚げも入っているので、栄養満点です☆

ソフトめん 牛乳 ミートソース
海苔塩ポテト はちみつレモンゼリー

今日のミートソースは、ソフトめんに絡めて食べてくださいね。ソースなので、めんと絡みやすいかなと思います。ミートソースはトマト味ですが、たまねぎも入っています。

麦ごはん 牛乳
厚揚げと豚肉の中華あん 春雨サラダ

厚揚げと豚ひき肉を中華あんにしてみました。ごはんにかけて食べてもいいと思います。厚揚げは、大豆製品です。今日は、厚揚げを主役にしてみました。ピリ辛の味つけの炒め物にしてもごはんとよく合いますよ。

ごはん 牛乳 鶏のから揚げ
根菜サラダ 青のりのみそ汁

根菜サラダには、ごぼうやにんじんの根菜類の野菜が入っています。ごぼうは食物繊維を多く含み、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることを意識してみましょう。

揚げパン（きなこ） 牛乳 バジルチキン
ポトフ

今日の揚げパンは、きなこ味です。揚げパンも、よく噛んで食べてくださいね。きなこ
は、豆腐や油揚げと同じ大豆製品です。給食でよく使う大豆製品は他に何があるでしょうか。考えてみてください。

麦ごはん 牛乳 さばの生姜煮
きゅうりの中華あえ たまねぎのみそ汁

たまねぎのみそ汁には、かつおだしとこんぶだしを使っています。他に、いりこだしを使うこともあります。また、みそは２種類を混ぜて使っています。だしと同じで、具材によっては、1種類のみそを使うこともあります。同じみそ汁でも違いがあります。