お知らせ

内科
しのだ

昌広

糖尿病を中心に内科全般を診療します。宜しくお願い致します。

9

ー

沢 水 嶋

ー

赤津

※

【専門外来】
（高次脳）

午後

町

川 篠

松 國枝（第2・4週） 水

嶋

ー

水

嶋

ー

原 中

村

ー

萩原（第1・3週）

ー

午前 藤

ー
島 萩

ー

ー

中

●土曜日は休診となります。

村ー【専門外来】田 （スポーツ）
小林※【専門外来】（スポーツ）

田
ー

午前 重
午後

田

川

桐※

藤

尾 藤（第1・3・5週）
安 間（第2・4週）

市

片（第 1・3 週）

尾No.052

私達は、地域に根ざし、利用してくださる方々の理
念 尊厳と生活の質を尊重した医療を提供します【専門外来】（スポーツ）

市 川

松（第2・4週） 市

午前 重

金

題：
「認知症の病態と治療・ケアについて」
時：10／1(月) 18：30〜20：00
所：アクトシティ浜松 コングレスセンター 5階師：宮嶋裕明先生 浜松医科大学 内科学第一講座 教授
象：リハビリテーションに関わる医療従事者・福祉関係従事者※当日会場へお越し下さい

田【専門外来】【専門外来】

午後

第37回 浜松リハビリテーション
セミナーのお知らせ

整形外科（神経内科） 大久保 篠
午後 （嚥下音声）
金沢※/ 藤島 谷口※（第2・4週） （総診）木

ボツリヌス療法を希望される場合は、事前に当院リハビリテーション科外来にお電話ください。
医師が症状を判断した上で、ボツリヌス療法の治療日を決定します。
初診当日には治療できないことを予めご了承ください。
問 合 せ 先：053-471-8337（外来窓口）
問合せ時間：14:00〜16:00

ー
島 金

午前 藤

科

枝 市 川 篠ー

水ボツリヌス療法を希望される
患者さまへ

演
日
場
講
対

島 國

午前 藤

火

篠田

内

リハビリテーション科

午後
まさひろ

2012

各診療科の担当は、医師等の都合により変更させていただくことがございます。
詳しくは、病院玄関の担当医表をご覧ください。

月

新任医師紹介外来診療担当医表

高

橋

安

間

【専門外来】（スポーツ）

安

高

間

橋 町

田

【専門外来】（スポーツ）

尾

安

藤

高 橋
間 （第
2・4 週）【専門外来】（スポーツ）

交替制※非常勤医師〈受付時間〉 午前 8：30〜11：00
午後 1：30〜 4：00
( 注 ) 午後の診療は各科異なります。事前に予約をお取り頂くか
電話または外来窓口にてお問い合わせください。
( 注 ) スポーツ整形の午後診療は 3:00 〜になります。
外来予約・問合せ先：TEL.053ー 471ー 8337（外来窓口）
地域医療連携室：TEL.053ー 471ー 8347 FAX.053ー 471ー 8302
病 院 代 表：TEL.053ー 471ー 8331

敷地全体を臨む鳥瞰

栄養だより☆きくらげ☆
まだまだ暑い日が続いていますが、暦のうえではもう秋です。この時期の旬の食材としてきくらげをご紹介します。
きくらげは、きのこの一種で中華料理によく使われる食材です。淡白な風味とコリ
コリした歯ごたえが特徴です。
【栄養】ほかのきのこ類と同様、食物繊維が多く、腸の蠕動運動を活発にするため便秘予防・改善に効果的です。ビタミン D も多く含まれ、骨や歯の成分であるカルシ
ウムやリンの吸収をサポートして体内のカルシウム濃度を調整します。その他にナイアシンという成分が多く、糖質や脂質がエネルギーに変わるのを助けるほか、アルコールの分解を促す作用があり二日酔いにも有効です。
きくらげには白きくらげと黒きくらげがありますが、白きくらげのほうがよりビ
タミンを多く含み美肌効果が高いです。黒きくらげは鉄分をはじめとしたミネラルが豊富ですので、コレステロール値の改善や老化抑制、貧血予防・改善に高い効果があります。
【調理方法】乾燥したものは水に浸けて戻します。戻し時間は 15 分程度と短めにしましょう。生は石づきをとり、お湯でもみ洗いしたあと水でよく洗います。
卵やトマト、玉葱などの軟らかい食材と組み合わせると、きくらげの食感がより引き立ちます。
【保存方法】湿気を嫌いますので密閉容器に入れて保存しましょう。乾燥のままで冷凍保存も可能です。

簡単
レシピ☆きくらげとれんこん入り鶏つくね☆
材

新病院の建設がいよいよ本格的にスタートします。新病院
は耐震基準を満たす鉄筋コンクリート３階建てになります。
当院の理念である「地域に根ざし、利用してくださる方々の尊厳と生活の質を尊重した医療の提供」を実現するためにより良い環境の整備などを行い、新病院で更なる発展を目指します。

社会福祉法人 聖隷福祉事業団

浜松市リハビリテーション病院〒433-8511 浜 松 市 中 区 和 合 町 1327-1
Tel.053 ー 471 ー 8331 Fax.053 ー 474 ー 8819
ホームページアドレス http://www.hriha.jp/
発行責任者 病院長 藤島 一郎

鶏挽肉 ……………200g
きくらげ ………4 〜 5 枚
れんこん …………200g
卵 ……………………1 個
大葉 …………………2 枚
ごま油 ………大さじ 2 杯料（2人分）

AB

醤油 …………小さじ 1 杯

みりん ………大さじ 3 杯

塩･こしょう…………少々
片栗粉 ………大さじ１杯

酒 ……………大さじ 3 杯
醤油 …………大さじ 2 杯
砂糖 …………大さじ 2 杯【作り方】
1. きくらげを水に浸けて戻し、細かく刻みます。
2. れんこんは半分はすりおろし、軽く水気を切ります。残り半分は細かく刻みます。
3. 鶏挽肉ときくらげ、れんこん ( すりおろしたものと刻んだもの両方 )、卵、A の調味料を混ぜ合わせ形を整えます。
4. あたためたフライパンにごま油を入れ、③の両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. B をすべて合わせてから入れ、からめます。器に盛り、大葉を添えたら完成です。
栄養価 (1 人分 ) エネルギー 274kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 13.0g、炭水化物 25.6g
ビタミン D5.7μg、鉄分 1.7mg、食物繊維 1.8g、塩分 1.5g
※ビタミン D は約 1 日の必要量を摂取することができます。

管理栄養士

丸尾 彩

お知らせ

内科
しのだ

昌広

糖尿病を中心に内科全般を診療します。宜しくお願い致します。

9

ー

沢 水 嶋

ー

赤津

※

【専門外来】
（高次脳）

午後

町

川 篠

松 國枝（第2・4週） 水

嶋

ー

水

嶋

ー

原 中

村

ー

萩原（第1・3週）

ー

午前 藤

ー
島 萩

ー

ー

中

●土曜日は休診となります。

村ー【専門外来】田 （スポーツ）
小林※【専門外来】（スポーツ）

田
ー

午前 重
午後

田

川

桐※

藤

尾 藤（第1・3・5週）
安 間（第2・4週）

市

片（第 1・3 週）

尾No.052

私達は、地域に根ざし、利用してくださる方々の理
念 尊厳と生活の質を尊重した医療を提供します【専門外来】（スポーツ）

市 川

松（第2・4週） 市

午前 重

金

題：
「認知症の病態と治療・ケアについて」
時：10／1(月) 18：30〜20：00
所：アクトシティ浜松 コングレスセンター 5階師：宮嶋裕明先生 浜松医科大学 内科学第一講座 教授
象：リハビリテーションに関わる医療従事者・福祉関係従事者※当日会場へお越し下さい

田【専門外来】【専門外来】

午後

第37回 浜松リハビリテーション
セミナーのお知らせ

整形外科（神経内科） 大久保 篠
午後 （嚥下音声）
金沢※/ 藤島 谷口※（第2・4週） （総診）木

ボツリヌス療法を希望される場合は、事前に当院リハビリテーション科外来にお電話ください。
医師が症状を判断した上で、ボツリヌス療法の治療日を決定します。
初診当日には治療できないことを予めご了承ください。
問 合 せ 先：053-471-8337（外来窓口）
問合せ時間：14:00〜16:00

ー
島 金

午前 藤

科

枝 市 川 篠ー

水ボツリヌス療法を希望される
患者さまへ

演
日
場
講
対

島 國

午前 藤

火

篠田

内

リハビリテーション科

午後
まさひろ

2012

各診療科の担当は、医師等の都合により変更させていただくことがございます。
詳しくは、病院玄関の担当医表をご覧ください。

月

新任医師紹介外来診療担当医表

高

橋

安

間

【専門外来】（スポーツ）

安

高

間

橋 町

田

【専門外来】（スポーツ）

尾

安

藤

高 橋
間 （第
2・4 週）【専門外来】（スポーツ）

交替制※非常勤医師〈受付時間〉 午前 8：30〜11：00
午後 1：30〜 4：00
( 注 ) 午後の診療は各科異なります。事前に予約をお取り頂くか
電話または外来窓口にてお問い合わせください。
( 注 ) スポーツ整形の午後診療は 3:00 〜になります。
外来予約・問合せ先：TEL.053ー 471ー 8337（外来窓口）
地域医療連携室：TEL.053ー 471ー 8347 FAX.053ー 471ー 8302
病 院 代 表：TEL.053ー 471ー 8331

敷地全体を臨む鳥瞰

栄養だより☆きくらげ☆
まだまだ暑い日が続いていますが、暦のうえではもう秋です。この時期の旬の食材としてきくらげをご紹介します。
きくらげは、きのこの一種で中華料理によく使われる食材です。淡白な風味とコリ
コリした歯ごたえが特徴です。
【栄養】ほかのきのこ類と同様、食物繊維が多く、腸の蠕動運動を活発にするため便秘予防・改善に効果的です。ビタミン D も多く含まれ、骨や歯の成分であるカルシ
ウムやリンの吸収をサポートして体内のカルシウム濃度を調整します。その他にナイアシンという成分が多く、糖質や脂質がエネルギーに変わるのを助けるほか、アルコールの分解を促す作用があり二日酔いにも有効です。
きくらげには白きくらげと黒きくらげがありますが、白きくらげのほうがよりビ
タミンを多く含み美肌効果が高いです。黒きくらげは鉄分をはじめとしたミネラルが豊富ですので、コレステロール値の改善や老化抑制、貧血予防・改善に高い効果があります。
【調理方法】乾燥したものは水に浸けて戻します。戻し時間は 15 分程度と短めにしましょう。生は石づきをとり、お湯でもみ洗いしたあと水でよく洗います。
卵やトマト、玉葱などの軟らかい食材と組み合わせると、きくらげの食感がより引き立ちます。
【保存方法】湿気を嫌いますので密閉容器に入れて保存しましょう。乾燥のままで冷凍保存も可能です。

簡単
レシピ☆きくらげとれんこん入り鶏つくね☆
材

新病院の建設がいよいよ本格的にスタートします。新病院
は耐震基準を満たす鉄筋コンクリート３階建てになります。
当院の理念である「地域に根ざし、利用してくださる方々の尊厳と生活の質を尊重した医療の提供」を実現するためにより良い環境の整備などを行い、新病院で更なる発展を目指します。

社会福祉法人 聖隷福祉事業団

浜松市リハビリテーション病院〒433-8511 浜 松 市 中 区 和 合 町 1327-1
Tel.053 ー 471 ー 8331 Fax.053 ー 474 ー 8819
ホームページアドレス http://www.hriha.jp/
発行責任者 病院長 藤島 一郎

鶏挽肉 ……………200g
きくらげ ………4 〜 5 枚
れんこん …………200g
卵 ……………………1 個
大葉 …………………2 枚
ごま油 ………大さじ 2 杯料（2人分）

AB

醤油 …………小さじ 1 杯

みりん ………大さじ 3 杯

塩･こしょう…………少々
片栗粉 ………大さじ１杯

酒 ……………大さじ 3 杯
醤油 …………大さじ 2 杯
砂糖 …………大さじ 2 杯【作り方】
1. きくらげを水に浸けて戻し、細かく刻みます。
2. れんこんは半分はすりおろし、軽く水気を切ります。残り半分は細かく刻みます。
3. 鶏挽肉ときくらげ、れんこん ( すりおろしたものと刻んだもの両方 )、卵、A の調味料を混ぜ合わせ形を整えます。
4. あたためたフライパンにごま油を入れ、③の両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. B をすべて合わせてから入れ、からめます。器に盛り、大葉を添えたら完成です。
栄養価 (1 人分 ) エネルギー 274kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 13.0g、炭水化物 25.6g
ビタミン D5.7μg、鉄分 1.7mg、食物繊維 1.8g、塩分 1.5g
※ビタミン D は約 1 日の必要量を摂取することができます。

管理栄養士

丸尾 彩

お知らせ

内科
しのだ

昌広

糖尿病を中心に内科全般を診療します。宜しくお願い致します。

9

ー

沢 水 嶋

ー

赤津

※

【専門外来】
（高次脳）

午後

町

川 篠

松 國枝（第2・4週） 水

嶋

ー

水

嶋

ー

原 中

村

ー

萩原（第1・3週）

ー

午前 藤

ー
島 萩

ー

ー

中

●土曜日は休診となります。

村ー【専門外来】田 （スポーツ）
小林※【専門外来】（スポーツ）

田
ー

午前 重
午後

田

川

桐※

藤

尾 藤（第1・3・5週）
安 間（第2・4週）

市

片（第 1・3 週）

尾No.052

私達は、地域に根ざし、利用してくださる方々の理
念 尊厳と生活の質を尊重した医療を提供します【専門外来】（スポーツ）

市 川

松（第2・4週） 市

午前 重

金

題：
「認知症の病態と治療・ケアについて」
時：10／1(月) 18：30〜20：00
所：アクトシティ浜松 コングレスセンター 5階師：宮嶋裕明先生 浜松医科大学 内科学第一講座 教授
象：リハビリテーションに関わる医療従事者・福祉関係従事者※当日会場へお越し下さい

田【専門外来】【専門外来】

午後

第37回 浜松リハビリテーション
セミナーのお知らせ

整形外科（神経内科） 大久保 篠
午後 （嚥下音声）
金沢※/ 藤島 谷口※（第2・4週） （総診）木

ボツリヌス療法を希望される場合は、事前に当院リハビリテーション科外来にお電話ください。
医師が症状を判断した上で、ボツリヌス療法の治療日を決定します。
初診当日には治療できないことを予めご了承ください。
問 合 せ 先：053-471-8337（外来窓口）
問合せ時間：14:00〜16:00

ー
島 金

午前 藤

科

枝 市 川 篠ー

水ボツリヌス療法を希望される
患者さまへ

演
日
場
講
対

島 國

午前 藤

火

篠田

内

リハビリテーション科

午後
まさひろ

2012

各診療科の担当は、医師等の都合により変更させていただくことがございます。
詳しくは、病院玄関の担当医表をご覧ください。

月

新任医師紹介外来診療担当医表

高

橋

安

間

【専門外来】（スポーツ）

安

高

間

橋 町

田

【専門外来】（スポーツ）

尾

安

藤

高 橋
間 （第
2・4 週）【専門外来】（スポーツ）

交替制※非常勤医師〈受付時間〉 午前 8：30〜11：00
午後 1：30〜 4：00
( 注 ) 午後の診療は各科異なります。事前に予約をお取り頂くか
電話または外来窓口にてお問い合わせください。
( 注 ) スポーツ整形の午後診療は 3:00 〜になります。
外来予約・問合せ先：TEL.053ー 471ー 8337（外来窓口）
地域医療連携室：TEL.053ー 471ー 8347 FAX.053ー 471ー 8302
病 院 代 表：TEL.053ー 471ー 8331

敷地全体を臨む鳥瞰

栄養だより☆きくらげ☆
まだまだ暑い日が続いていますが、暦のうえではもう秋です。この時期の旬の食材としてきくらげをご紹介します。
きくらげは、きのこの一種で中華料理によく使われる食材です。淡白な風味とコリ
コリした歯ごたえが特徴です。
【栄養】ほかのきのこ類と同様、食物繊維が多く、腸の蠕動運動を活発にするため便秘予防・改善に効果的です。ビタミン D も多く含まれ、骨や歯の成分であるカルシ
ウムやリンの吸収をサポートして体内のカルシウム濃度を調整します。その他にナイアシンという成分が多く、糖質や脂質がエネルギーに変わるのを助けるほか、アルコールの分解を促す作用があり二日酔いにも有効です。
きくらげには白きくらげと黒きくらげがありますが、白きくらげのほうがよりビ
タミンを多く含み美肌効果が高いです。黒きくらげは鉄分をはじめとしたミネラルが豊富ですので、コレステロール値の改善や老化抑制、貧血予防・改善に高い効果があります。
【調理方法】乾燥したものは水に浸けて戻します。戻し時間は 15 分程度と短めにしましょう。生は石づきをとり、お湯でもみ洗いしたあと水でよく洗います。
卵やトマト、玉葱などの軟らかい食材と組み合わせると、きくらげの食感がより引き立ちます。
【保存方法】湿気を嫌いますので密閉容器に入れて保存しましょう。乾燥のままで冷凍保存も可能です。

簡単
レシピ☆きくらげとれんこん入り鶏つくね☆
材

新病院の建設がいよいよ本格的にスタートします。新病院
は耐震基準を満たす鉄筋コンクリート３階建てになります。
当院の理念である「地域に根ざし、利用してくださる方々の尊厳と生活の質を尊重した医療の提供」を実現するためにより良い環境の整備などを行い、新病院で更なる発展を目指します。

社会福祉法人 聖隷福祉事業団

浜松市リハビリテーション病院〒433-8511 浜 松 市 中 区 和 合 町 1327-1
Tel.053 ー 471 ー 8331 Fax.053 ー 474 ー 8819
ホームページアドレス http://www.hriha.jp/
発行責任者 病院長 藤島 一郎

鶏挽肉 ……………200g
きくらげ ………4 〜 5 枚
れんこん …………200g
卵 ……………………1 個
大葉 …………………2 枚
ごま油 ………大さじ 2 杯料（2人分）

AB

醤油 …………小さじ 1 杯

みりん ………大さじ 3 杯

塩･こしょう…………少々
片栗粉 ………大さじ１杯

酒 ……………大さじ 3 杯
醤油 …………大さじ 2 杯
砂糖 …………大さじ 2 杯【作り方】
1. きくらげを水に浸けて戻し、細かく刻みます。
2. れんこんは半分はすりおろし、軽く水気を切ります。残り半分は細かく刻みます。
3. 鶏挽肉ときくらげ、れんこん ( すりおろしたものと刻んだもの両方 )、卵、A の調味料を混ぜ合わせ形を整えます。
4. あたためたフライパンにごま油を入れ、③の両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. B をすべて合わせてから入れ、からめます。器に盛り、大葉を添えたら完成です。
栄養価 (1 人分 ) エネルギー 274kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 13.0g、炭水化物 25.6g
ビタミン D5.7μg、鉄分 1.7mg、食物繊維 1.8g、塩分 1.5g
※ビタミン D は約 1 日の必要量を摂取することができます。

管理栄養士

丸尾 彩

お知らせ

内科
しのだ

昌広

糖尿病を中心に内科全般を診療します。宜しくお願い致します。

9

ー

沢 水 嶋

ー

赤津

※

【専門外来】
（高次脳）

午後

町

川 篠

松 國枝（第2・4週） 水

嶋

ー

水

嶋

ー

原 中

村

ー

萩原（第1・3週）

ー

午前 藤

ー
島 萩

ー

ー

中

●土曜日は休診となります。

村ー【専門外来】田 （スポーツ）
小林※【専門外来】（スポーツ）

田
ー

午前 重
午後

田

川

桐※

藤

尾 藤（第1・3・5週）
安 間（第2・4週）

市

片（第 1・3 週）

尾No.052

私達は、地域に根ざし、利用してくださる方々の理
念 尊厳と生活の質を尊重した医療を提供します【専門外来】（スポーツ）

市 川

松（第2・4週） 市

午前 重

金

題：
「認知症の病態と治療・ケアについて」
時：10／1(月) 18：30〜20：00
所：アクトシティ浜松 コングレスセンター 5階師：宮嶋裕明先生 浜松医科大学 内科学第一講座 教授
象：リハビリテーションに関わる医療従事者・福祉関係従事者※当日会場へお越し下さい

田【専門外来】【専門外来】

午後

第37回 浜松リハビリテーション
セミナーのお知らせ

整形外科（神経内科） 大久保 篠
午後 （嚥下音声）
金沢※/ 藤島 谷口※（第2・4週） （総診）木

ボツリヌス療法を希望される場合は、事前に当院リハビリテーション科外来にお電話ください。
医師が症状を判断した上で、ボツリヌス療法の治療日を決定します。
初診当日には治療できないことを予めご了承ください。
問 合 せ 先：053-471-8337（外来窓口）
問合せ時間：14:00〜16:00

ー
島 金

午前 藤

科

枝 市 川 篠ー

水ボツリヌス療法を希望される
患者さまへ

演
日
場
講
対

島 國

午前 藤

火

篠田

内

リハビリテーション科

午後
まさひろ

2012

各診療科の担当は、医師等の都合により変更させていただくことがございます。
詳しくは、病院玄関の担当医表をご覧ください。

月

新任医師紹介外来診療担当医表

高

橋

安

間

【専門外来】（スポーツ）

安

高

間

橋 町

田

【専門外来】（スポーツ）

尾

安

藤

高 橋
間 （第
2・4 週）【専門外来】（スポーツ）

交替制※非常勤医師〈受付時間〉 午前 8：30〜11：00
午後 1：30〜 4：00
( 注 ) 午後の診療は各科異なります。事前に予約をお取り頂くか
電話または外来窓口にてお問い合わせください。
( 注 ) スポーツ整形の午後診療は 3:00 〜になります。
外来予約・問合せ先：TEL.053ー 471ー 8337（外来窓口）
地域医療連携室：TEL.053ー 471ー 8347 FAX.053ー 471ー 8302
病 院 代 表：TEL.053ー 471ー 8331

敷地全体を臨む鳥瞰

栄養だより☆きくらげ☆
まだまだ暑い日が続いていますが、暦のうえではもう秋です。この時期の旬の食材としてきくらげをご紹介します。
きくらげは、きのこの一種で中華料理によく使われる食材です。淡白な風味とコリ
コリした歯ごたえが特徴です。
【栄養】ほかのきのこ類と同様、食物繊維が多く、腸の蠕動運動を活発にするため便秘予防・改善に効果的です。ビタミン D も多く含まれ、骨や歯の成分であるカルシ
ウムやリンの吸収をサポートして体内のカルシウム濃度を調整します。その他にナイアシンという成分が多く、糖質や脂質がエネルギーに変わるのを助けるほか、アルコールの分解を促す作用があり二日酔いにも有効です。
きくらげには白きくらげと黒きくらげがありますが、白きくらげのほうがよりビ
タミンを多く含み美肌効果が高いです。黒きくらげは鉄分をはじめとしたミネラルが豊富ですので、コレステロール値の改善や老化抑制、貧血予防・改善に高い効果があります。
【調理方法】乾燥したものは水に浸けて戻します。戻し時間は 15 分程度と短めにしましょう。生は石づきをとり、お湯でもみ洗いしたあと水でよく洗います。
卵やトマト、玉葱などの軟らかい食材と組み合わせると、きくらげの食感がより引き立ちます。
【保存方法】湿気を嫌いますので密閉容器に入れて保存しましょう。乾燥のままで冷凍保存も可能です。

簡単
レシピ☆きくらげとれんこん入り鶏つくね☆
材

新病院の建設がいよいよ本格的にスタートします。新病院
は耐震基準を満たす鉄筋コンクリート３階建てになります。
当院の理念である「地域に根ざし、利用してくださる方々の尊厳と生活の質を尊重した医療の提供」を実現するためにより良い環境の整備などを行い、新病院で更なる発展を目指します。

社会福祉法人 聖隷福祉事業団

浜松市リハビリテーション病院〒433-8511 浜 松 市 中 区 和 合 町 1327-1
Tel.053 ー 471 ー 8331 Fax.053 ー 474 ー 8819
ホームページアドレス http://www.hriha.jp/
発行責任者 病院長 藤島 一郎

鶏挽肉 ……………200g
きくらげ ………4 〜 5 枚
れんこん …………200g
卵 ……………………1 個
大葉 …………………2 枚
ごま油 ………大さじ 2 杯料（2人分）

AB

醤油 …………小さじ 1 杯

みりん ………大さじ 3 杯

塩･こしょう…………少々
片栗粉 ………大さじ１杯

酒 ……………大さじ 3 杯
醤油 …………大さじ 2 杯
砂糖 …………大さじ 2 杯【作り方】
1. きくらげを水に浸けて戻し、細かく刻みます。
2. れんこんは半分はすりおろし、軽く水気を切ります。残り半分は細かく刻みます。
3. 鶏挽肉ときくらげ、れんこん ( すりおろしたものと刻んだもの両方 )、卵、A の調味料を混ぜ合わせ形を整えます。
4. あたためたフライパンにごま油を入れ、③の両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. B をすべて合わせてから入れ、からめます。器に盛り、大葉を添えたら完成です。
栄養価 (1 人分 ) エネルギー 274kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 13.0g、炭水化物 25.6g
ビタミン D5.7μg、鉄分 1.7mg、食物繊維 1.8g、塩分 1.5g
※ビタミン D は約 1 日の必要量を摂取することができます。

管理栄養士

丸尾 彩

特

集

ボツリヌス療法について

脳卒中や脊髄損傷などによる機能障害に「痙縮」という症状があり、この痙縮に対する治療法のひとつがボツリヌス療法です。最近テレビ番組で紹介されてご存じの方もいるかもしれませんね。
○痙縮ってなに？
筋肉が緊張しすぎて、手足が動きにくかった
り、勝手に動いてしまう状態です。具体的には、手指が握ったままで開こうとしても開きにく
い、肘が曲がってのびにくい、足首が曲がりにくくかかとが装具や地面から浮いてしまう、足の指が曲がったまま体重がかかって痛い、などの症状がみられます。このような症状があると、歩く、手を使う、トイレに行くなどのさまざ
まな日常生活動作に支障が生じてしまいます。
原因となる疾患は、脳血管障害（脳梗塞や脳出血など）、
頭部外傷、脊髄損傷、脳性麻痺などさまざまです。主に麻痺が起こった手足にあらわれることがほとんどです。
○ボツリヌス療法とはボツリヌス菌が作り出す天然のタンパク質（ボツリヌストキシン）を有効成分とする薬を筋肉内に注射します。筋肉を緊張させている神経の働きを抑えることで筋肉の緊張をやわらげることができます。
ボツリヌス療法では麻痺が回復するわけではありません。痙縮をやわらげることが目的で、それによって手足が動きやすくなる、

リハビリテーション科
萩原 直子

日常生活動作が行いやすくなる、痙縮による痛みがやわらぐ、リハビリがしやすくなる、介護の負担が軽減する、などの効果が期待できます。
○具体的な治療・効果と副作用
注射は外来で行うことができます。注射部位は人により異なりますが、一度に数カ所注射することが多いです。当院では、弱い電気刺激を行いながらもっとも有効な部位を見極めて、細い注射針で注射するようにしています。電気刺激による違和感は多少ありますが、電気刺激による痛みはほとんどありません。全手技は20〜30分で終了します。注射後の生活に制限はありません。
効果は注射後2〜3日目から徐々にあらわれ、通常3〜4ヵ月間持続します。その後は徐々に効果が消えてしまう
ので、繰り返し行う場合もあります。
副作用としては、注射部位がはれる、痛みを感じる、体がだるくて力が入らない、といった症状があらわれることもありますので、興味のある方は医師におたずねください。
○最後にボツリヌス療法に加えて、リハビリテーションを行うことがとても大切です。自宅での自主トレーニングや、デイ
サービスなどでのリハビリを積極的に行うことが望ましいでしょう。

市民いきいきトレーナー事業④

作業療法士 四十住 ふみ〜浜松いきいき体操について②〜◆ 座って行える運動（体幹・下肢）

前回に引き続き、市民いきいきトレーナー事業についてご紹介します。
市民いきいきトレーナー事業とは、体操を地域の高齢者へ指導できる指導者(トレーナー)を養成する事業です。当事業では、受講者の方に講義や体操の実技練習を実施していただき、
トレーナーとしての知識や経験を積んでいただいています。
今回は当事業で実際に行っている浜松いきいき体操について、どのような体操があるのかを簡単にご紹介します。

◎膝伸ばし保持◎肘と膝を空中でタッチ≪目的≫ ももの筋をきたえて膝痛を予防する≪目的≫ 骨 盤 周 囲 の 筋 を き た
え、歩く能力を高める【動き】
足先を上にむけ、膝を伸ばし
8カウント保持
＊左右交互
に2回ずつ

【動き】
両腕を胸の高さに90度上げ、片脚を4カウント
で上げて肘と膝をつける
4カウントで戻す＊左右2回ずつ◆ 体操の構成
浜松いきいき体操は、①準備体操 ②座って行える運動（体幹・肩）③座って行える体操（体幹・下肢）④立って行える運動⑤嚥下おでこ体操の5つから構成されています。
前回は、準備体操について説明させて頂いたので、今回は残りの4つの構成からいくつかピックアップしてご紹介します。

◆ 嚥下おでこ体操◎つま先上げ≪目的≫ 食べ物を飲み込む力をきたえる≪目的≫ すねの筋をきたえ、歩く際のつまずきを防止
する【動き】◆ 座って行える運動（体幹・肩）◎体幹の側屈◎片側おしり浮かし≪目的≫ 体幹の柔軟性を保つ≪目的≫ 体のバランスを保つ際に働く骨盤周囲の筋を
きたえる

【動き】
体を左右へ
ゆっくり倒す4カウントで体を倒し、4カウントで体を起こす＊左右2回ずつ◆ 立って行える運動【動き】
4カウントで片方のお尻を持ち上げ、4カウントで戻す
体が傾かないよう
肩の線を床と平行にする＊左右2回ずつ

椅子にむかい脚を開いて立ち、椅子の背をもち、
つま先を4カウン
ト で 挙 げ 、4 カ ウ
ントで戻す＊両足揃えて2回【動き】 額に手を当てて、おへそをのぞきこむようにして押し合うように8カウントかけて力を入れる
この時、のど元に手を当てて筋肉が動くのを確認する

体操の種類は全部で22種類あり、上記の運動は体操のごく一部です。これらの体操を行うことで、健康な体作りを目指しています。市民いきいきトレーナー事業や浜松いきいき体操に興味のある方は、下記までお問い合わせ下さい。
※この事業に対する
お問い合わせはTEL 053-471-8332 総務課 山田まで

特集

ボツリヌス療法について

脳卒中や脊髄損傷などによる機能障害に「痙縮」という症状があり、この痙縮に対する治療法のひとつがボツリヌス療法です。最近テレビ番組で紹介されてご存じの方もいるかもしれませんね。
○痙縮ってなに？
筋肉が緊張しすぎて、手足が動きにくかった
り、勝手に動いてしまう状態です。具体的には、手指が握ったままで開こうとしても開きにく
い、肘が曲がってのびにくい、足首が曲がりにくくかかとが装具や地面から浮いてしまう、足の指が曲がったまま体重がかかって痛い、などの症状がみられます。このような症状があると、歩く、手を使う、トイレに行くなどのさまざ
まな日常生活動作に支障が生じてしまいます。
原因となる疾患は、脳血管障害（脳梗塞や脳出血など）、
頭部外傷、脊髄損傷、脳性麻痺などさまざまです。主に麻痺が起こった手足にあらわれることがほとんどです。
○ボツリヌス療法とはボツリヌス菌が作り出す天然のタンパク質（ボツリヌストキシン）を有効成分とする薬を筋肉内に注射します。筋肉を緊張させている神経の働きを抑えることで筋肉の緊張をやわらげることができます。
ボツリヌス療法では麻痺が回復するわけではありません。痙縮をやわらげることが目的で、それによって手足が動きやすくなる、

リハビリテーション科
萩原 直子

日常生活動作が行いやすくなる、痙縮による痛みがやわらぐ、リハビリがしやすくなる、介護の負担が軽減する、などの効果が期待できます。
○具体的な治療・効果と副作用
注射は外来で行うことができます。注射部位は人により異なりますが、一度に数カ所注射することが多いです。当院では、弱い電気刺激を行いながらもっとも有効な部位を見極めて、細い注射針で注射するようにしています。電気刺激による違和感は多少ありますが、電気刺激による痛みはほとんどありません。全手技は20〜30分で終了します。注射後の生活に制限はありません。
効果は注射後2〜3日目から徐々にあらわれ、通常3〜4ヵ月間持続します。その後は徐々に効果が消えてしまう
ので、繰り返し行う場合もあります。
副作用としては、注射部位がはれる、痛みを感じる、体がだるくて力が入らない、といった症状があらわれることもありますので、興味のある方は医師におたずねください。
○最後にボツリヌス療法に加えて、リハビリテーションを行うことがとても大切です。自宅での自主トレーニングや、デイ
サービスなどでのリハビリを積極的に行うことが望ましいでしょう。

市民いきいきトレーナー事業④

作業療法士 四十住 ふみ〜浜松いきいき体操について②〜◆ 座って行える運動（体幹・下肢）

前回に引き続き、市民いきいきトレーナー事業についてご紹介します。
市民いきいきトレーナー事業とは、体操を地域の高齢者へ指導できる指導者(トレーナー)を養成する事業です。当事業では、受講者の方に講義や体操の実技練習を実施していただき、
トレーナーとしての知識や経験を積んでいただいています。
今回は当事業で実際に行っている浜松いきいき体操について、どのような体操があるのかを簡単にご紹介します。

◎膝伸ばし保持◎肘と膝を空中でタッチ≪目的≫ ももの筋をきたえて膝痛を予防する≪目的≫ 骨 盤 周 囲 の 筋 を き た
え、歩く能力を高める【動き】
足先を上にむけ、膝を伸ばし
8カウント保持
＊左右交互
に2回ずつ

【動き】
両腕を胸の高さに90度上げ、片脚を4カウント
で上げて肘と膝をつける
4カウントで戻す＊左右2回ずつ◆ 体操の構成
浜松いきいき体操は、①準備体操 ②座って行える運動（体幹・肩）③座って行える体操（体幹・下肢）④立って行える運動⑤嚥下おでこ体操の5つから構成されています。
前回は、準備体操について説明させて頂いたので、今回は残りの4つの構成からいくつかピックアップしてご紹介します。

◆ 嚥下おでこ体操◎つま先上げ≪目的≫ 食べ物を飲み込む力をきたえる≪目的≫ すねの筋をきたえ、歩く際のつまずきを防止
する【動き】◆ 座って行える運動（体幹・肩）◎体幹の側屈◎片側おしり浮かし≪目的≫ 体幹の柔軟性を保つ≪目的≫ 体のバランスを保つ際に働く骨盤周囲の筋を
きたえる

【動き】
体を左右へ
ゆっくり倒す4カウントで体を倒し、4カウントで体を起こす＊左右2回ずつ◆ 立って行える運動【動き】
4カウントで片方のお尻を持ち上げ、4カウントで戻す
体が傾かないよう
肩の線を床と平行にする＊左右2回ずつ

椅子にむかい脚を開いて立ち、椅子の背をもち、
つま先を4カウン
ト で 挙 げ 、4 カ ウ
ントで戻す＊両足揃えて2回【動き】 額に手を当てて、おへそをのぞきこむようにして押し合うように8カウントかけて力を入れる
この時、のど元に手を当てて筋肉が動くのを確認する

体操の種類は全部で22種類あり、上記の運動は体操のごく一部です。これらの体操を行うことで、健康な体作りを目指しています。市民いきいきトレーナー事業や浜松いきいき体操に興味のある方は、下記までお問い合わせ下さい。
※この事業に対する
お問い合わせはTEL 053-471-8332 総務課 山田まで