愛

A

たがわ

TAGAW
ぶ
ら

2024年

6月

ト ピ ックス●西山 一郎●東博美●石川 義幸
●阪本農園

様
様
様
様

野菜では収穫や出荷に向けた荷造りなど︑日々組合員の方が行っている作業を実体験することにより︑
農業の厳しさを体感し︑ＪＡ職員として自覚することができました︒
ま た ︑受 入 れ 農 家 の皆 様 か ら は﹁真面目によくやってくれた︒﹂とのお言 葉をいただき ました︒今 後は一
日 も 早 く ︑組 合 員 皆 様 のお 役 に立てるよう 頑 張っていく 決 意 を 新 たにしました︒

新人職員 農業研修
本 年 度 ︑新 規 採 用 職 員４名 が農︵水︶ 日︵ 木 ︶の業研修を４月 日
２ 日 間 ︑受 入 れ 組 合 員 農 家４戸 の方々のご協 力のもと実 施され ました︒
この取 組 はコロナ ウ イルス感 染症 拡 大 以 前 よ り 続いて お り ︑田 中組 合 長 か ら﹁ 農 家 の作 業 の大 変 さ
や 厳 し さ を 肌 身 に感 じ ︑組 合 員 の立 場や気 持 ちがわかるＪＡ職 員にな る た めの第一歩 と し て 頑 張 る ように﹂との声 をかけ ら れ 研 修をスタートしました︒
麦 管 理では︑麦の防 除 対 策
として農薬散布作業を行い︑ハウス作業では︑アスパラガス周
辺の防除作業︑
また︑
タケノコ︑
２５

受入農家の皆様
ありがとうございました︒

２４

麦刈りが始まりました
４０
５月 日から 大 麦の 合わせて総数量２︐収 穫 が 始 ま り ま し た ︒ ０トンの荷 受 を 計 画 し
昨 年 に 比べ１週 間 ほ ど ています︒
刈 り 取 り は 早 く なる と予想されます︒
ＪＡた が わ 管 内 におい て ︑大 麦﹁ は る か 二条 ﹂︑小 麦﹁ チ ク ゴイ ズ
ミ・ち く しＷ２号・はる
風 ふわ り ﹂へと 続 き ︑６月 中 旬 には 収 穫 完 了 の予定です︒
カ ン ト リ ーエレベー
ターでは︑大 麦 ︑小 麦 を
１０

2

ト ピックス

５１

植えないと今年の秋にサツマ
イモの収 穫 がで き ません︒また︑怪 我 をしないよう 楽しく
最 後 まで一生 懸 命 作 業 を 行っ
てく ださい︒﹂と挨 拶があ り ︑
子 ど も た ち は 広い 畑 で 汗 をかきながら澄み切った青空の下で頑張りました︒

3

青壮年部と頑張って
サツマイモ苗を植えました

食農教育活動を実施しているＪＡたがわ 青 壮 年 部︵ 冨 士が︑５月
本稔部長以下 名︶
日︵火︶︑
金川小学校１年生と６年生にサツマイモ﹁紅はるか﹂の苗植え体験を行いました︒
青壮年部を代表し︑野中政
宏 氏 よ り﹁ み ん な で一生 懸 命
２６１４

カボチャ苗を植えました
４月 日︵ 木 ︶︑金 川 小 学
５年生 名校２年生 名︑の生 徒 がカボチャの苗 植 え
体験を行いました︒
野 菜 作 り を通して 農 家の人 々の苦 労 や 収 穫の喜びを体 験 し 農 業 や 食 育につい て 関 心・意 欲 を 高 め ︑
地 域 の方 との交 流 を 通 して ︑ふる さ とへの 愛 着 を 深
める目 的 として 行っています ︒定 植 後 も 水やりや草 取
り な どの作 業 を 行い︑７月
中 旬 の収 穫 を 楽 しみに生
徒 た ち は 精一杯 頑 張っていき ます ︒
２５
４１

ト ピ ックス

培等の取り組みにより部会員の経営安定に努めました︒
令和６年度についても︑
その取り組みを継続し︑所得向上を目指すための部会活動計画が承認されました︒
尚︑本年度は役員改選︵令和
６年度〜８年度︶が行われ︑岡崎雄一部会長が再選されました︒また︑若手新規部会員で︑
柿木優一氏が加わり部会活動を行っていきます︒

２３の お 客 様にご来 店いただき ︑
大盛況となりました︒
次 回 は８ 月 に 盆 前 の 大 売
出 しを開 催 予 定で す ︒

直売所 春の大売出し

４月 日︵ 土 ︶︑ＪＡた が わ
農産物直売所﹁来てみんね か
ながわ ﹂で 春の大 売 出しを開催しました︒
１日限 りの大 売 出し
は ︑ポ イ ン ト ５ 倍 や 野
菜 詰 め放 題 ︑春 野 菜 苗︵ トマ ト・キュウ リ・ナ
ス等 ︶販 売 ︑ポン菓 子 実
演 販 売 等 を 行 い ︑当 日は 午 後 から 雨 天 と な りましたが︑１︐１００人
２０

令和５年度

３９

ＪＡたがわ添田園芸部会総会
ＪＡ た が わ 添 田 園 芸 部 会︵岡崎雄一部会長︶令和５年度
第 回 通 常 総 会 を４ 月 日︵ 火 ︶︑添田支 所２階 会 議 室にて開催されました︒寺西添田
町長︑市場関係者︑
田川普及指導センターを来 賓に迎え︑部会員︑J A 役 職 員 等 名が出席しました︒
添田園芸部会は︑グリーン
ボール︑
ナス︑ブロッコリー︑白菜 ︑リーフレタス等の市 場 販
売・契約販売に取り組んでいます︒異常気象による生育不良や生産資材の価格高騰による生産コスト上昇等が重なり大変厳しい生産環境でありましたが︑高品質出荷を行うため市場と連携し︑定期的な目合わせ会の開催や各品目毎に選果選別の徹底︑生産性向上
や品質向上を図り︑また︑
農薬
残留検査による安全性確認や主要品目の予約相対︑契約栽
５８

10
4

ト ピ ックス

総会では︑令和５年度部会
活動報告や実績報告︑令和６
年度活動計画︵案︶︑収支予算書︵案︶等を協議し︑全ての議案が承認されました︒

補償対象作業

土地の耕作・開墾、植物の栽培・採取の作業であって、指定農業機械を使用する作業及びこれに直接付帯する作業

保険期間

令和６年４月１日〜令和７年３月３１日（１年更新）※期間中の途中加入も可能です※指定農業機械とは・・・

動力耕うん機その他の農業用トラクター、動力溝掘機、自走式田植機、
自走式ス
ピードスプレーヤーその他の自走式防除機、自走式動力刈取機、コンバインその他の自走式収穫機、
トラッ
クその他自走式運搬機、動力
揚 水 機 、動 力 草 刈 機 、動 力
カッター、動力摘採機、動力
脱穀機、動力剪定機、動力剪
枝機、チェーンソー、単軌条式運搬機、コンベヤー、無人ヘリコプター

お問い合わせは、営農企画課（ＴＥＬ４４−３３８０）又は最寄りの支所までお願いします。

険の特別加入のうち﹁指定農業機械作業従事者﹂の加入申請 の 受 付 を 行って い ま す ので︑指定農業機械を使用する
組合員さんにお勧めです︒

5

農業者の労災保険加入が始まっています

自営農業者（労働者以外の家族従事者等含む）

労災保険は労働者の負傷・疾病・傷害・死亡等に対して保険給付を行う国の制度です︒
全 国 で 年 間 ２ ５０ 件 近 い
農 作 業 中の死 亡 事 故 が 起 きており ︑農 業経 営者や家 族 従
事 者 も一般 労 働 者 と同 様の補償を受けることができます︒﹁ＪＡたがわ ﹂では︑労 災 保

加入資格

柚子部会総会
５月 日︵ 火 ︶︑柚 子 部 会定期 総 会・生産販売反省会が川崎 集 荷 場 会 議 室 にて 行 わ れました︒
令 和５年 度の生 産は︑開 花
が１ 週 間 程 度 早 く 進
み ︑結 実 良 好 で 表 年︵ 結 実 が 多い 年 １ 年 ごと 繰 り 返 す ︶で あった
た め︑出 荷 量 は前 年 度
より 大 幅 に増 加 し ︑
ｔほどの出荷がありまし た ︒販 売 について も
主に加工用黄ゆずの出荷で１㎏ 単価１２５円という高値で契約販売を終えることができま
した︒
１４

１５

５月から９月まで「熱中症対策強化期間」
です
気候変動の影響により、国内の熱中症死亡者数は年々増加傾向が続いており、熱中症による被害が更に拡大する恐れがある状況を踏まえ農作業安全確認運動の一環として、本年５〜９月までを「熱中症対策強化期間」
として取り組みます。
農作業中の熱中症による死亡者数は特に猛暑日が続く７〜８月に集中している一方で、熱中症による救急搬送人員数は、身体が暑さに慣れていないGW前後や梅雨明けに急増する傾向があり、暑さが本格化す
る時期に熱中症リスクが高まります。農業従事者の中には熱中症の具体的な症状がなく、「暑い環境での体調不良」は全て熱中症の可能性であるため、下記の体調不良症状があれば、すぐに作業を中断しましょう。

熱失神

熱けいれん

熱疲労

熱射病

「 夏 の 暑 い 環 境 下 で 起こ 「痛みを伴う痙攣」「脱力感・疲労感・めまい・ 熱中症のうち「最も深刻でる立ちくらみ」暑い環境で長時間キツイ 頭痛・吐き気」
重度症状」
夏の暑い環境で立ちっぱ 作業した時に起こり、主な 暑い環境での作業により、 意識障害に陥り、進行するなしの 作 業を続けると起 原 因は重 労 働 作 業 、水 分 深部体温が上昇するのが と昏睡状態になる可能性
こる。
と電解質の不足。
主な原因。
もある。

おかしいな、
と思う
【気付き】
が必要で

！冷却！水分補給！

すぐに 休息農作業で心がけること
日中では気温の高い時間帯を外して作業を行う●頻繁に喉が渇く高温時の作業は極力避けましょう。
●軽作業の場合は日陰や風通しのよい場所で作業しましょう。

作業前・作業中の水分補給、こまめな休憩をとる●喉が渇いていなくても２０分おきに休憩し、毎回コップ１〜２杯以上を目安に水分補給しましょう。
０．
１〜０．
２％程度の食塩水（１Lの水に１〜２ｇの●足がつったり、筋肉が痙攣するなどの症状がみられたら、
食塩）、
スポーツ飲料や塩分補給用タブレットを摂取しましょう。作業前、作業中に摂取することで深部体温の低下や水分や塩分の補給の効果があります。
●休息時は日陰があり涼しい環境場で衣服をゆるめ体を冷やしましょう。

熱中症予防グッズを活用する●屋外では帽子、吸汗速乾性素材の衣服、ファン付きウェア、
ネッククーラーを活用することで暑い時間帯の避けられないタイミングでの熱中症を防ぎ、屋内では送風機やスポットクーラーなどを活用しましょう。

単独作業を避ける●作業は２人以上で行うか、時間を決めて水分・塩分補給の声掛けを行うなど、定期的に異常がないか確認し合うようにしましょう。

応 急
処 置

◎熱中症の疑いを感じたら、すぐに涼しい環境へ避難する◎服をゆるめて風通しをよくする◎水をかけたり、扇いだりして体を冷やす◎水分・塩分を補給する

こんな症状があればすぐに救急車を呼ぶか医療機関で診療をうけましょう！
・自力で水分が摂取できない ・呼びかけに答えられない ・意識がない
・応急処置を行っても症状が改善されないなど今すぐに対応を心掛けてください。
6

農作業中の熱中症予防対策として「熱中症警戒アラート」
を活用しましょう！
こまめな水分補給や休息も忘れずに‼
農業の現場でも令和４年農作業中の死亡事故は、全国で２９名の尊い命が農作業中の熱中症により失われています。
また、令和５年度の夏期（５〜９月）において田畑等で農作業中に熱中症によって救急搬送された人数は２０１３人と直近５年で最多となっています。
令和６年２月の気象庁の発表によると、本年度も日本の多くの地域で例年より暑くなることが予想されています。
このことから、令和６年４月２４日に環境省から地域内の暑さ指数（WBGT）※１が最高で３３以上になると予測した場合に、環境省熱中症予防サイト等で情報を提供する「熱中症警
戒アラート」が開始されましたので有効活用しましょう。
※１ 暑さ指数（WBG）とは、気温、湿度、輻射熱（日差し等）からなる熱中症の危険性を示す指標です。
令和６年度から、警戒アラートに加えて新たに熱中症特別警戒アラート（熱中症特別警戒情報）
も、広域的に過去に例のない危険な暑さで、人の健康に係る重大な被害が生じる恐れがある場合に開始されましたので、農作業を開始する前に情報を確認しましょう。

熱中症警戒アラート及び熱中症特別警戒アラート情報提供期間●令和６年は、
４月２４日（水）
１７時から１０月２３日（水）
１７時発表分まで●毎年４月第４水曜日頃から１０月第４水曜日頃

熱中症警戒アラートとMAFFアプリ※の連携

QRリーダーからMAFFアプリをダウンロードできます！
Android

7iOS営農情 報

６月は田植え後の水管理と雑草対策についてです。

田植え後の水管理◇活着期／浅水管理を基本とします。
スクミリンゴガイ（以下：ジャンボタニシ）の被害が予想される場合は、露出した田面に雑草が発生したら入水し、ジャンボタニシが雑草を食べてなくなったら落水を繰り返す水管理を田植
え後２０日間を目処に行うことで被害軽減されます。
◇分げつ期／常に湛水状態では地中に酸素が入らず根の活性低下につながるため、間断灌水(基本は３日水を溜めて２日間水を落とす水管理)を行いましょう。
◇中干し期／中干し開始の目安は茎数が１株20本程度になったときです。
中干し開始時期が遅れると籾数過剰の要因となり、品質低下につながります。中干しの期間は５〜７日程度で、田面に小さな亀裂ができる程度に行い、中干しは出穂の30日前までに終わらせましょう。
出穂30日前頃から幼穂形成期に入り、水を多く必要とする時期になるため終了時期を遅らせると根の量が減少し出穂後の大幅な葉色低下や品質低下を招きます。

中後期雑草対策
水稲の生育期に雑草発生が多い場合は、下表を参考に除草剤を選択してください。
雑草の種類
広葉

広葉及びイネ科

イネ科

例

有効な除草剤

散布時の水管理コナギ（イモクサ）
ホタルイ（イグサ）

バサグラン粒剤
バサグラン液剤

落水

コナギ（イモクサ・広葉）ホタルイ（イグサ・広葉）ノビエ（イネ科）

クリンチャーバスME液剤
ワイドアタックSC

落水

ウィードコア１キロ粒剤

落水

ノビエ
キシュウスズメノヒエ（アゼカラゲ）

クリンチャーバスME液剤
ワイドアタックSC

湛水

ウィードコア１キロ粒剤

落水または湛水●灌水できない圃場にはクリンチャーバスME液剤やワ
イドアタックS Cが有 効です。散布の際は噴霧機を使用しましょう。
●薬剤を使用する際はラベルの説明に従って使用してく
ださい。

本田防除
◎いもち病対策として田植え後1ヶ月を目途にコラトップ粒剤５又はコラトップジャンボPを施用します。
※良質米稲作ごよみは倉庫など見やすい場所に貼り作業ごとに確認しましょう。

除草剤のドリフト
除草剤を散布する時は、周囲への飛散に気を付けましょう！
畦畔や空き地などに除草剤を散布する場合は風により意図せず隣の圃場に飛散し、作物を枯らす場合があります。
大きな水路を超えて飛散した事例もありますので、除草剤を使用する場合は十分注意して行ってください。

①朝か夕方の風が弱い時に散布しましょう！

できるだけ無風の日の散布を心がけましょう。
昼間は上昇気流で粒子が舞い上がりやすくなるため、朝夕などの風が弱い時に散布しましょう。

②飛散低減ノズルを使用しましょう！

飛散低減ノズル（細かい霧状になりにくい）を使用すると空中への舞い上がりを防ぐことができます。
また、散布の圧力が強すぎると思わぬ飛散の原因になりますので、適正圧力で散布しましょう。

108

生産者紹介うえのちかや比也 さん︵ ︶︻赤支所管内︼比也さんは︑ 歳の時から自宅で観葉し観葉植物を栽培しています﹂と話す

卒業後︑就職していましたが︑昨年退職

行き農作業を教わっていました︒高校﹁学生の時から︑親と一緒に田や畑へ

上野

生産者インタビュー
園芸農業者

30

植物の栽培を始めました︒日々の栽培
で観葉植物の虜となり︑自らの栽培方法や技術に磨きをかけるため︑本場メ
キシコ︑
アメリカ︑
東南アジアで視察︑
実習を重ね︑実践を培ってきました︒
現在は多肉植物︑塊根植物の１００種類を観葉植物としてハウス４棟で栽培して
います︒
年を費

﹁種から栽培作業していますが︑販売するまでに︑最長で５年からやす品種もあります︒野菜栽培に比べると時間がかかる事や︑冬場は霜など

農業をやって良かったと思う瞬間を尋ねると﹁種類を豊富に栽培していることで季節に合った販売提供ができるため︑

コミュニケーションも弾みお客様に喜ばれる時が農業をやって良かったと思います﹂

最後にひとこと﹁５月１日に︑株式会社Ｒｏｙａｌ Ｌａ

ｂｏ︵ロイヤル ラボ︶を設立しました︒

妻の彩夏
︵さやか︶
さんが会社の会計事務として共に働ける事が楽しみです︒

今 後は 多 肉 植 物・塊 根 植 物 ︑更に野 菜

を 含 め た 販 売 拡 大 を 目 標にしています︒﹂と笑顔で話してくれました︒

9１０

弱い植物のため生育管理は大変です﹂と苦労話もしてくれました︒

彩夏さん
、
比也さん
て
業者とし
園芸農
ため
発展の
域
地
す。
農業や
今後の
いたしま
り
祈
お
活躍を
協力
益々のご
ューのご
ビ
タ
ン
イ
ました。
い
ざ
ご
う
ありがと

２５

盆
盆提
提灯
灯・
・返
返礼
礼品
品展
展示
示会
会開
開催
催

JA田川やすらぎよりお知らせ

JAたがわでは、初盆のお迎えされるご準備として盆提灯をはじめ、※写真はイメージです
返礼品の販売・ご予約を承っております。
伊加利会館と福智会館の特設会場では初盆祭壇飾りの展示もございます。
ご葬儀・ご法事に関するご相談も承りますので気兼ねなくお越しください。
また、お越しいただけない方は、お電話でのご注文も承っておりますので是非お問い合わせください。
皆様のご来場をスタッフ一同、
心よりお待ちしております。
詳しくは、最寄りの支所窓口、
またはやすらぎ（４２−９３４１）まで。
会場

開 催 日 時

添田支所

５月２７日
（月）
〜５月３１日
（金）

赤支所

６月３日
（月）
〜４日
（火）

香春支所

６月６日
（木）
〜７日
（金）

後藤寺支所

６月１０日
（月）
〜１１日
（火）

会

開 催 日 時場

やすらぎ伊加利会館

やすらぎ福智会館

４月２７日
（土）
〜８月４日
（日）
６月１５日
（土）
〜６月２３日
（日）
６月２４日
（月）
〜７月２６日（金）【この期間はご予約者様対応です】●各支所での開催時間は午前９時から午後３時まで。
●やすらぎ会館の開催時間及びお問合せは午前９時から午後５時まで。
10
10

組 合 員の皆様 へ

来館者
粗 品 にはを進致しま 呈す。

葬儀の事前相談承ります。

JA田川やすらぎでは、突然の葬儀にも安心してご利用いただけるよう、
ご葬儀の質問や疑問、費用の見積りなど
わかりやすく説明させていただきます。

やすらぎ会館はどなたでもご利用になれます。

金田駅

JA田川

伊加利会館

322号バイパス●斎場︵火葬場︶

やすらぎ

ココ

●
パーラー
ゼロさん

●JAたがわ 至川崎
カントリー
集荷場
●
ナフコさん

至白鳥工業団地

大浦池

伊加利会館／事前相談や見学等随時受付しております。

●金田交番

セブン
イレブン
さん
至大任 ●

JA田川

やすらぎ

福智会館

×

方城伊方
大橋

至夏吉

●福智町役場 ●GS●JAたがわ グリーンあい

ココ

宝見橋
×

彦山川

田川直方バイパス

至直方

福智会館／事前相談や見学等電話予約で受付しております。

JA田川 やすらぎ●伊加利会館／ 0947−42−9341
田川市大字伊加利 2191−7

フリーダイヤル
11●福智会館／ 0947−22−9090
田川郡福智町金田 1024−1

0120−494−956

抽選で５０名様に１,０００円分のＪＡ商品券を進呈

やめようよ 差別もいじめも 見ぬふりも12

インフォメーション

タイヤ・ワイパーキャンペーン
６月１日（土）〜７月３１日（水）
実施中
スリップ事故防止！
！雨の日でもあなたのタイヤは大丈夫？
ＪＡたがわ各スタンドではカーライフを楽しんでいただくため、只今タイヤ祭り・点検を行っています。

タイヤからの思いを聞いてください。

●最近乗り心地に少し違和感を感じる？
●雨の日のブレーキの効きが悪いような気がする？ ●コーナーを曲がる時にスムーズに感じる？
●雨の日ハンドルをとられたことがある？
●近頃、給油の回数が増えたような気がする？

ワイパーの不具合は雨の日の視界を悪くし大変危険です。
ワイパー交換で視界良好とストレスを解消しましょう
ワイパーは丈夫そうに見えて実はデリケート。
また、雨が多い日本では年間５０万ご存知ですか？ 回近くもワイパー作動をすると言われ、高温・振動・紫外線でも劣化が進みます。

雨天時の運転で視界を確保するには、
しっかりと水滴を除去してくれるワイパーが必要条件！現在、ご自身の愛車でワイパーのビビリ・すじ残り・にじみ等あれば交換をお勧めします。

こんなワイパーは要注意●拭き残しがありスジが入る ●拭き取ったあともギラギラして見にくい●キーキーやゴリゴリと音が出る

心当たりが１つでもあれば、お近くのJA-SSまでお気軽にお越しください。
お問合せ先／添田ＳＳ/TEL.８２−００６８ 採銅所ＳＳ/TEL.３２−４６８４ 金川ＳＳ/TEL.４６−１２７５

キャンペーン価格‼

日本農業新聞価格改定のお知らせ
対象サービス

改定後（８月１日から）

紙版

３,１００円※特殊形状ワイパーは別料金、注文となります。

新聞用紙と製作費の高騰のため、購読の皆様には大変心
苦しい限りですが、令和６年８月１日から下記の価格に改定させていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
今後におかれましても、購読の皆様にご満足いただける紙面を提供できるよう尽力して参りますので、ご理解・協力をお願い致します。
株式会社

令和６年４月
日
︵火︶

３０

理事会報告

実施結果報告指針の一部変更についてカントリーエレベーター麦運営委員会報告

令和５年度 内部監査業務活動報告書について感謝状贈呈者︵優良組合員表彰︶

役員選任推薦会議報告

労組要求の回答について

人事異動について

（ （
） （
） （
） （
） （
） （
） （
） （
） ） （ ） （ （
） （
） ）
（ （
） （
） （
） ）

日本農業新聞︻報告事項︼

一 令和５年度 決算状況報告

二 事務ミス等発生状況の月例報告

三 反社会的勢力対応に関する定期報告

四 苦情・相談等対応状況定期報告

五 自主検査結果報告

六 内部統制基本方針運用状況報告

七 令和５年度 コンプライアンス・プログラム

八 ＪＡバンク内部管理態勢構築にかかる︵四半期１月〜３月報告︶
九 余裕金運用状況報告

十 組合員加入脱退報告

十一地方公共団体等貸付金実行報告

十二

十三

十四

十五

十六

十七

役員推薦会議の一部変更について

13︻付議事項︼

一 令和５年度 通常総代会開催について

二 定款・定款附属書総代選挙規程及び三 内部統制基本方針の改定について

四 共済規程の一部変更について（ （） ） （ （
） ）

（税込）
￥７９５

全サイズ

みんなの広場

連 休 が 過 ぎ た 頃 に 体 調 うどんなどの炭水化物だけの異 変 を感じたり ︑無 気 力 では︑食 後に血 糖 値 が急 上になったり する人 がいるか 昇し︑その後 急 降 下 するな
もしれ ません︒転 勤 など環 ど血糖値の乱高下を招きま
血糖値の乱高下は︑イラ
境 の 変 化 を 経 験 し た 人 に す︒
起こ り や す く ︑ストレスが イラや気持ちの落ち込みに
大 き な 要 因 だ と 考 え ら れ つな がることが分 かっています ︒今 回はお薦 めの栄 養 ます︒野菜から食べる﹁ベジタ ブルファー スト ﹂を 実 践
素を三つご紹介します︒
すると血糖値の急上昇を防■ ビタミンB6
魚・肉 な どのタンパク 質 ぎ︑気 持ちも安 定しやす くに 多 く 含 ま れ る ビ タ ミ ン なるでしょう︒
野 菜 をたく さん入 れ た
B 6 は︑幸 せホルモンと 呼ばれているセロトニンの合 みそ汁 がお薦 めです ︒食 物
成に必 要 な栄 養 素です ︒セ 繊維をしっかり取ることがロトニンが不足すると不安 でき ︑体 が温 まることで 気な ど を 感 じ や す く な り ま 持 ち が落 ち 着 き ︑リラック
す ︒料 理 が苦 手 な方は魚の ス効果も期待できます︒
おいしく食べて心も体も缶 詰 を利 用 すると手 軽に
健康で過ごせる体づくりを取れます︒
したいですね︒■ カルシウム
大 豆 製 品・牛 乳 などの乳製品に含まれるカルシウム 栄養士・ダイエットコーチには︑神 経の興 奮 を抑 制 さ 吉田 理江 ︵よしだ りえ︶
せる 働 き があ り ます ︒スト
飲食店勤務後︑料理研究家
レスがたまりやすい人にも のアシスタントを経て独立︒栄
お薦 めの栄 養 素 で す ︒カル 養指導︑健康・ダイエットレシ
ピの作 成 やコラ ム執 筆 ︑セミ
シウムの吸収を促進させる
ナー講 師 など幅 広 く 活 動 中 ︒
働 き があるビタ ミンD と一 薬 膳アドバイ ザーやアンチエ
緒 に 取 る と さ ら に 良 い で イジング料理プランナーなど
しょう ︒ビ タ ミン D は キノ の資格も多数取得︒
コ︑サ ケ な どに 含 ま れ てい
ま す ︒サ ケ にチーズをのせてトースターで焼くと手軽においしく食べられます︒■ 食物繊維野菜などに含まれる食物
繊 維には︑血 糖 値の急 上 昇
を 抑 え る 働 き が あ る ため ︑毎食取るようにしましょう︒

出題●ニコリ

ヨコのカギ

月号の答え ▼ピクニック

5

田川市伊田３５５０

クイズの答えが分かった方は、ハガキに左記の項目をご記入のうえ、JAたがわ総務部管理課までお送りください。
抽選で粗品進呈。発表
は、粗品発送にてかえさせていただきます。

田川農業協同組合
総務部管理課

★締切日

6月17日
（月）

タテのカギ

答え
①クイズの
②住所
③お名前
ご職業
④年齢 ⑤
号
番
話
電
⑥
要望・
⑦本誌への
き添え
感想をお書
ください。

理江
吉田

食べ物で初夏のストレス対策★応募方法

63 〒825-8588② うちの︱︱は稲︑裏作はキャベツです⑤ 時には相手の︱︱になって考えることも大切だ⑦ シカと大仏が有名な県⑧ 耕したり肥やしたりします⑨ カウボーイが首に巻きます⑪ スポーツ紙では打棒と書かれることも⑫ LDKのLです⑭ たる︑
おけにはめられています⑮ 部屋の模様替えのときに動かすこともあります⑯ もち米に具材を入れて炊いたもの⑰ 昭和の名曲﹃青い︱︱﹄︒
同名映画の主題歌としても知られています① アジサイに似合いそうな生き物。
文部省唱歌の曲名にもなっています② いとこのお母さんです③ 空き店舗に――募集の看板が付いた④ 野菜とハムやゆで卵などを盛り合わせて作ります⑥ 6月の第3日曜日は――の日です⑨ ポシェットやリュックもこの一種⑩ 梅雨時に洗濯物を干すとパリッと乾かずこうなることも⑪ テレビ・ラジオ欄にたくさん載っています⑬ 倉敷市の――地区を歩いて回った⑭ 足が8本あります⑯ 手前の反対側

今月の一句

原田 祥二郎
太田 輝久

栄養士

健康百科

おいしく食べて美しく＊ けんこうひゃっか ＊取り残し
梅の実無しや
目を凝らす
水田や
生物弾み
村弾む

パズルで

二重マスの文字をA〜Dの順に並べてできる言葉は何でしょうか?

頭の体操

14

Photo 通信

海 外 在 住 の女 性 か ら﹁ 顆 粒︵ かりゅう ︶だしのも とは賞 味
期 限 が切 れ て からどのく らい
大丈夫なんでしょう? 判断の目 安 は あ り ま す か ? ﹂と 連 絡をもらいました︒
あ く まで 私 自 身の場 合 と断った上で﹁開封したときサラ
サラしていたら使い︑固 まっていたら使うのをやめる﹂と答えました︒サラサラしているのが本 来 の 状 態 だ か ら で す ︒メー
カー によって 賞 味 期 限 は 異 なりますが︑1年半程度が多いようです︒
東 京 農 業 大 学で 食 品 保 存 に関 する 研 究 をしていた徳 江 千
代 子 先 生 は﹁ 本 来 の賞 味 期 限
より2割以上短くなっている﹂と話しています︒消費者庁が賞
味 期 限 を決 めるときの安 全 係
数を﹁ ﹂としているためです︒
例えば︑ カ月間おいしく食べられるカップ麺があるとしま
しょう︒企業の多くは カ月で賞味期限を印字しません︒
安全係 数 という 1 未 満の数 字 をかけ算します︒
国は 以上を推奨していますから︑ カ月に をかければ8カ月となります︒企業によっては や ︑ を使うケースもあるようです︒
なぜ安 全 係 数 をかけ算 するのでしょう? 加工食品は︑同じ
よ う に作 ら れ て も 個 体 差 が生じます ︒製 造 工 場を出た後は︑直射日光が当たる店頭で売ら
10

0.7

れたり︑真夏に車のトランクに入れっ放しにされたりするかもしれません︒さまざまなリスクや個体差を考慮し︑安全係数をかけて短くしているのです︒
徳江先生が﹁2割以上短い﹂と言う賞味期限︒
賞味期限にをかけ算 す れば本 来の賞 味 期
限が分かります︒
1年半の賞味期 間 がある 顆 粒 だしのもとであれば︑ をかけ算すれば約1
年9カ月となり︑賞味期限が切れた後︑少なくとも3カ月は大丈夫ということになります︒賞
味 期 限 はおいし さの目 安 で あり 品 質 が 切 れ る 日 付 ではあ りません︒そもそも期限内に使い切れる量を買い︑最後まで使い切る習慣が大切ですね︒
1.2

株式会社oﬃce3.11
代表取締役。博士（栄養学/女子栄養大学大学
院）修士（農学/東京大学
大学院農学生命科学研究科）。
『 食べものが足りない!』『 SDGs時代の食べ方』『 捨てないパン屋の挑戦』など著書多数。

1.2

食品ロス問題ジャーナリスト
井出 留美（いで るみ）

留美

井出

賞味期限は2割以上短くなっている?

● 田 植 時 の箱 施 薬 剤 と 除 草 剤 のボ ケ 防 止 として 楽 しみ な が ら●パズルで 頭の体 操 大 好 きで す ︒

皆 様から頂いたお便りを
一部 紹 介いたします︒

取扱いは分かっているが︑つい慣生活していきたいです︒︻福智町 Ｓ・Ｓ様︼

事に頭が下がります︒

んで農業者の方が頑張っている● 毎 号 ︑生 産 者 インタビューを 読︻田川市 Ｓ・Ｓ様︼

れ で 間 違いそ う で すので 作 業する時は︑今一度注意します︒︻糸田町 Ｔ・Ｓ様︼● 毎 号 欠 か さ ず 愛 読 して 農 業の知識を得るとともに︑楽しみに待っています︒

これからも皆様が読みやすく楽︻田川市 Ｉ・Ｔ様︼●料理は︑その時期の野菜を取りしめるような誌面作りに頑張っ︽お便りありがとうございます︒

入れた献立なので︑とても参考ていきます︒︾

他にもたくさんのお便り
ありがとうございます︒
今後ともＪＡたがわ広報誌﹁グリーンハート﹂をよろしくお願い致します︒になります︒︻香春町 Ｏ・Ｍ様︼● 後 期 高 齢 者 に なった 上 に 大 病も患ったため︑毎 号の健 康 百 科を 参 考 にし て 健 康 維 持 に 努 めています︒︻田川市 Ｍ・Ｍ様︼

15

10 0.8

0.6

10

0.5

食品ロス問題ジャーナリスト

なくそう食品ロス

0.8

0.8

すめ

おす
シェフ永 井 の

レシピ

永井

レシピ

1

2

カキと葉タマネギ、
アスパラガスの炒め

稚アユの南蛮漬け

材料（3人分）材料（3人分）6尾・稚アユ・新タマネギ大1個（繊維に沿って薄くスライス）
3個
・ミョウガ
（千切り）
・タカノツメ（半分に割り種を取り除く）1本

・アスパラガス（筋を取りゆでる）3本
・レモンスライス 1枚
適宜
・薄力粉
適量
・サラダ油

●南蛮酢／かつおだし200ml、酢120ml、みりん80ml、薄口しょうゆ40ml【作り方】①食品保存容器などに新タマネギ、
ミョウガ、
タカノツメを入れる。
②フライパンにサラダ油をひき200度に熱し、薄力粉を薄くはたいた
稚アユを2、3分揚げて①の上に並べる。
③鍋に南蛮酢の材料を入れ沸騰させ②に回しかけ、すぐにクッキング
シートなどで落としぶたをする。
④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付け半分に切ったアスパ
ラガス、
レモンスライスをのせ出来上がり。

・タカノツメ・冷凍スチームカキ（自然解凍しておく）
6個 （半分に割り種を取り除く） 1本・葉タマネギ1本 ・オリーブ油
大さじ2・塩・こしょう・アスパラガス（筋を取り、
適宜
ゆでて半分に切っておく）6本 ・ナンプラー
小さじ1
・ニンニク
（つぶす）
小さじ1
2片 ・レモン汁【作り方】①葉タマネギは縦半分に切り、5mm幅に斜め切りにする（白い部分と青い部分に分けておく）。
②フライパンにオリーブ油、ニンニク、
タカノツメを入れ弱火で香り移し、葉タマネギの白い部分、
スチームカキを入れ中火で2、3分炒める。
③のフライパンに葉タマネギの青い部分、アスパラガスを入れ、塩・こ
しょうをして強火で1分ほど炒め、最後にナンプラーとレモン汁を入れる。
④器に盛り付け出来上がり。

今月のあなたの運勢 6月

2024年

牡羊座

（3/21〜４/19）

智一（ながい・ともかず）

茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフ

牡牛座（4/20〜5/20

双子座（5/21〜6/21）

蟹

モナ・カサンドラ★プロフィール

占いを学術的に解析する「ルネ・ヴァン・ダール研究所」の研究生となり、占星学のロジックを徹底的に解読・探究。
コンピュータによるホロスコー
プ作成の道を開いた。現在は執筆活動をはじめ、さらなる占星の研究を重ねている。ルネ・ヴァン・ダール研究所 https://www.rene-v.com/

座（6/22〜7/22）

獅子座（7/23〜8/22）

乙女座（8/23〜9/22）

【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
コミュニケーション運が 次 第 に 周 囲 が 騒 がしく 非 常 に 勢 い の あ るラッ トラブルが解消に向かう ちょっとした行き違いが 試練を乗り越えていける
活発化。耳寄りな情報が なってきそうで すが 、お キー月です。気になるこ 上 昇 運 。相 手の話をよく 大ごとになってしまうか 力強い運気。大きな課題
入ってきそうです。家 族 おむね順調です。親交を とは物は試しとやってみ 聞 い て 。美 術 展 や コン も。予定の確認は念入り に取り組みましょう。時間と出 か け る予 定を 立 て 深 めるには 一 緒 に 食 事 て。面白い発見がありそ サートに 行くのも◎ 。心 に。細 部までこだわると のかかる計画のスタートて。模様替えも◎をするのがお勧めう。旅行も吉豊かに過ごせます
いい方向へ
がお勧め
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
飲 み 過ぎ 食 べ 過ぎに 注 歯の検診へ。正しい歯磨 ゆったりする時間も大切。 血液がサラサラになる食 張り切り過ぎてダウンしな 体調が改善へ。
スポーツを意。
胃腸をいたわってきの仕方も再チェック
ハーブティーにツキ事を心がけましょう
いよう休憩を入れて楽しんで体力アップ!
【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
サヤエンドウ
アスパラガス
アシタバ
ジャガイモ
ノビル
ソラマメ

天秤座

（9/23〜10/23）

蠍座（10/24〜11/22）

射手座（11/23〜12/21）

山羊座（12/22〜1/1９）

水瓶座（1/20〜2/18）

魚座（2/19〜3/20）

【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
状況が変化しやすい月。 気がせくものの急な変化 運勢は活性化。人のプラ 少しずつ快方に向かって 運勢には勢いがあります。 考え過ぎは禁物。流れに早い判断が求められそう。 は避けたいとき。計画は ンに乗ってみましょう。協 います。イライラしたら深 滞っていたことが動き出 任せてみると思った以上
日頃から情報収集を心が 時間をかける方向で見直 力しながら進めると幸運 呼吸を。落ち着いて取り し、連絡もスムーズに。た にうまくいきそうです。友けて。語学の勉強や技術 しを。博物館や古都を巡る に恵まれます。何事もバラ 組めば確実に前進。丁寧 だ油断は禁物。やり過ぎ 人との会話も楽しめます。
の習得にツキのはお勧め
ンスが大切な作業を心がけて
には注意
外出が吉
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
無理をしないことが大事。 刃物や器具の取り扱いは 消化の良い食事で胃腸を 良い薬や病院が見つかる 働き過ぎに気を付けて。
ス 早朝の散歩がお勧め。歩
体の弱い部分はケアを慎重に。準備運動は◎いたわって。
就寝は早めに 予感。
筋トレも◎トレッチで体をほぐしてき方と姿勢をチェック【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
レタス
キュウリ
インゲン
エダマメ
夏ミカン
キクラゲ

たがわ 公式ホームページ https://ja-tagawa.or.jp