愛

A

たがわ

TAGAW
らぶ

2023年

12月

2023

たがわ

農業まつり 開催

１１月３日
（金）、
４日
（土）の２日間
川崎集荷場及びカントリーエレベーター敷地内でＪＡたがわ農業まつりを４年ぶりに開催しました。
来場者数も4，
０００人を超え、会場は大賑わいとなりました。

品評会（青果の部）入賞一覧表

品評会（花卉の部）入賞一覧表

賞 名

受賞者

品名

賞 名

田川農業協組合長賞

切島 敏弘

小松菜

田川農業協同組合長賞

田川普及指導センター長賞

永冨 久三

ミニトマト

花卉部会長賞

白菜

田川普及指導センター長賞

あけみ
全農福岡県本部県本部長賞 角崎（ｽﾐｻﾞｷ ｱｹﾐ）

（ｷﾘｼﾏ ﾄｼﾋﾛ）（ﾅｶﾞﾄﾐ ﾋｻﾐ）

二三一
全農福岡県本部県本部長賞 大場（ｵｵﾊﾞ ﾌﾐｶｽﾞ）

受賞者

品名

井上 茂之 トルコギキョウ（ｲﾉｳｴ ｼｹﾞﾕｷ）
新谷 太志（ｼﾝﾀﾆ ﾌﾄｼ）ヒマワリ

井上 貴之 トルコギキョウ（ｲﾉｳｴ ﾀｶﾕｷ）

新筑豊青果賞

野中 政宏

小松菜

北九州青果賞

菅原 一彦

カリーノケール

福岡花市場賞

谷口 純男 トルコギキョウ（ﾀﾆｸﾞﾁ ｽﾐｵ）

宇部大同青果賞

近藤 博基

青首大根

北九州花市場賞

合原 繁利 トルコギキョウ（ｺﾞｳﾊﾗ ｼｹﾞﾄｼ）

飯塚花市場社長賞

髙瀬 寛人 トルコギキョウ（ﾀｶｾ ﾋﾛﾄ）

北九州フラワー市場賞

原田 芳種 トルコギキョウ（ﾊﾗﾀﾞ ﾖｼﾀﾈ）（ﾉﾅｶ ﾏｻﾋﾛ）（ｽｶﾞﾜﾗ ｶｽﾞﾋｺ）（ｺﾝﾄﾞｳ ﾋﾛｷ）

ストック

2

3

ト ピ ックス

期 播 種 とコスト 低 減 を 図ったことが評価されました︒
近年は︑JAたがわ管内から毎年受賞され︑
麦・大豆の収量︑品質ともに向上しており県内で も注目されるようになっています︒
研 修 会 で は ︑大 豆の優 良 事 例
発表のあと︑実需者︵三好食品工業 株 式 会 社︻ 田 川 本 社 ︼︶から 基
調講演で大豆食品の消費動向について説明があり︑国産大豆の需
要 は 高 まっており 福 岡県が昨 年か
ら生産し始
めた品種
﹁ふ
くよかまる﹂を安定生産に取 り 組 ん
でいた だ け
れば需要が
ある旨の講
演を参加農
家は拝聴し
ていました︒
１０

３０

部や営農指導員のもと︑毎年︑田を持ってもらうため︑
ＪＡ青壮年

喜 びや 楽 し さ を 学 び︑食 に興 味

学習の一環として︑作物を育てるの収 穫 を 行いま し た ︒総 合 的 な

中 ︑金 川 小 学 校 児 童 たち が作 物

各地域で農業体験が行われる

けして家に持ち帰えり秋の味覚

肌 で 感 じ ︑収 穫 し た 作 物 は 小 分した︒﹂と農業の楽しさと苦労を穫 で き るこ とに ︑喜 び を 感 じ ま

使っての大 変 な手 作 業で す が収たことが分かった︒稲刈りも鎌をす るこ と は ︑と て も 苦 労 し てい

家の方 た ち が ︑手 作 業 で 収 穫 を小学生が農業を体験

植 えや 稲 刈 り・芋 掘 り 体 験 を 取を楽しみました︒

日︵木︶・・・金川小学校２年生 芋掘り︵紅はるか︶収穫

り入れています︒児童たちは
﹁農
月

月

３０ ２６

日
︵月︶
・・・金川小学校５年生 稲刈り︵ もち米︶体験▲金川小学校２年生 芋掘り

●
●

１０ １０

福岡の麦大豆づくり生産者
研修会
︵表彰式︶
で本年度も受賞
令和５年 月 日に筑紫野市文化会館において福岡の麦大豆
づく り 生 産 者 研 修 会 が 開 催 され ︑J A たがわ 麦 大 豆 部 会 より
委員 名 が参 加 し まし た ︒令 和
４年度福岡県大豆作経営改善共進会及び令和５年度福岡県麦作
共 励 会の表 彰 式 で は ︑令 和４年度福岡大豆作経営改善共進会集団の部で添田町の農事組合法人
枡田落合営農組合が優良賞を受賞 さ れ まし た ︒種 子 大 豆 生 産の取組や︑部分浅耕一工程播種技術を取り入れ収量の増加と生産にかかる作 業 面でのコストの削 減を行い︑所得の向上を図ったことが評価されました︒
ま た ︑令 和５年 度 福 岡 県 麦 作
共励会集団の部で福智町の農事
組 合 法 人 福 智 金田ファームが優良賞を受賞されました︒
硬質麦︵パン用麦︶の生産を始め︑栽 培 における 基 本 管 理 を 確
実 に 行い︑品 質 の指 標 で あ る タ
ンパク 値 を 著 し く 上 げ た 事 ︑部
分 浅 耕一工 程 播 種 技 術による 適
１０▲金川小学校５年生 稲刈り

4トピックス

１３

位３チーム︵福智Ａチーム・Ｈチー

トリーク ラ ブでゴルフ大 会 を 開

年金友の会 各支部ゴルフ大会年 金 友の会 香 春 支 部︵ 本田光催し︑両日とも晴天に恵まれ︑会

員同士の親睦を図りました︒

日︵金︶︑添田月日︵ 水 ︶に福 岡 フェザントカン

１０

男支部長︶
が

１３

支 部︵ 屋 方 民 也 支 部 長 ︶は︑ 月

１０

年金友の会グラウンドゴルフ
県大会への出場日︵水︶︑筑後川河川敷
ム・Ｂチーム︶が出場しました︒

１８

月

でＪＡバンク福岡主催による︑年でしたが︑３チームとも練習の成

惜しく も入 賞には届 き ません

県 大 会 が開 催 さ れ まし た ︒当Ｊ果 を 十 分 発 揮 し ︑参 加 し た 選 手

金 友の会グラ ウンドゴルフ大 会日に行われたグ

5

Ａからは９月たちは満足気な様子でした︒

▲添田支部

１８

ラウンドゴルフ大会で入賞した上

▲香春支部

１０

ト ピ ックス

１８で 簡 単に作るこ とがで き ︑各々お気に入りの記事や広告
面 を 選 び︑個 性 あ ふれ る オ リ
ジナル作品が完成しました︒

グリーンあい☎２２−２３８７

グリーンゆう☎７２−８２９０

グリーンそえだ☎８２−２８１５回収できる物
農薬（粉剤、粒剤、液剤、
くん蒸、
くん煙剤）
農薬空き容器（空きプラ容器、空紙袋、空一斗缶等）︿注意事項﹀※処理料金はＪＡで負担します※
１．回収日以外は回収しません。
２．危険なため農薬は絶対に混ぜないでください。
３．スプレー缶は必ず穴をあけてください。
４．農薬は容器の破損及び、内容物の飛散、流出がないよう持込をしてください。
５．粉剤、粒剤、液剤、くん煙剤、空き容器と種類別に分別して回収場所へ持ち込んでください。

● 問い合わせ先

営農部資材課☎２２−４６２２ ●

廃棄・期限切れ農薬及び空き容器の回収について

令和５年１２月２日（土）９時００分〜１２時００分

農 薬 の 焼 却 や 投 棄 は 環 境 廃棄・期限切れ農薬︑空き容器
汚 染の原 因 となり ︑法 律で も など処分希望の方は左記の回
厳 し く 定 めら れ ている た め︑ 収場所までお持ち下さい︒

回収日程及び場所

女性部支部活動
新聞エコバッグ教室

猪位金支部︵籾井美穂支部
︵水︶
︑
旧猪位金
長︶
は 月 日
支 所にて 新 聞エコバッグ 教 室を開催しました︒新聞紙２枚
１０

6

トピックス１０

み なさまのご来場を心よりお待ちしております︒※年末大売出しを 月 日より３日間開催します︒
営 業 時 間 は ︑ ペー ジのインフォメー ション 欄 を ご 覧
いた だ き ︑年 末 も 是 非ご 来
店下さい︒
２８

籾殻をご希望の方は、カントリーエレベーター（☎４５−８３９６）までご連絡ください。

籾 殻 を 利 用 し ま せ ん か？

ＪＡたがわカントリーエレベーターでは籾殻の無料提供を行っています︒●期間 令和５年 月から令和６年３月までの営業日

籾殻は米の皮で使い道はたくさんあります！

籾 殻 は 米の一番 外の皮 に の張 りを良 く することがで
あ たり ︑精 米 所で 生 成 され きます︒
肥料としての効果はあまる糠︵ぬか︶と比べるとかな
土に混ぜる
り 固 さがあ り ます ︒理 由 は りありませんが︑稲が育つ過程で栄養として だけで土壌改良に利用する
趣味など
土からケイ酸を他の食物よ ことができるため︑り比較的多く吸収して非常 で 畑 仕 事 をしている方にはに強度のある外皮を作り外 おすすめです︒また︑すぐに敵から米を守る性質がある 分解されないので有 毒なガスなども溜 まりにくい性 質からです︒もあります︒︻利用方法として︼②地面に撒く活用方法①土に混ぜる活用方法
植物が病気になる理由の一籾 殻 は 土 に混 ぜる だ け
雨が地面に当たりで 通 気 性 だ け で は な く 固 つとして︑
い 地 面 を や わ ら か く 改 良 跳 ね返った飛 沫 が付 着 する
する効 果 も期 待で き ます ︒ ことが挙げられます︒
籾 殻で 地 面 をマルチング
土 が 固い 畑 だ と 植 物 が 根をしっかり と張ることが難 することで跳ね返りを抑え
病気への防止し く 生 長 しにくいた め︑籾 てくれるため︑になります︒
殻を土に混ぜるだけで根

7

１２

１３

１２

金 川 農 業 まつり 開 催
月９日
︵土︶
・ 日
︵日︶
の
２ 日 間 ︑農 産 物 直 売 所﹁ 来 て
み ん ね・か な が わ ﹂で 金 川 農業まつりを開催いたします︒
地 元 産の新 鮮 な 野 菜 や 果
物 ︑金 川 牛 特 売 のほ か ︑青 壮
年 部 に よ る 餅 ま き や ビンゴ
ゲ ー ムな ど 催 し 物 が 盛 り だ
くさんとなっておりますので ︑
１２

営農情報

12月は

「令和５年産水稲を振り返って」
です。

令和５年産水稲の生育概況
令和5年産の田植は4月下旬から始まり、令和4年産のような水不足もなく順調に行われました。梅雨入りは平年より6日早い5月29日からで、7月上旬までの日照不足により、分げつが抑制
され収穫時の穂数が少なくなる要因となりました。梅雨明けは、平年より6日遅い7月25日でした。
8〜9月は平年と比べ、高温・多照・少雨で推移したため、出穂期は平年より2日程度早くなりました。8月9日に接近した台風6号での倒伏はほとんどありませんでしたが、夢つくしで強風による籾ずれが発生し、圃場によっては穂枯れ症状が見受けられました。
福岡県北東部における水稲の作況指数（10月25日現在）は99の「やや良」で、高温による白未熟粒の発生が多い状況でした。
病害虫は、昨年度から発生が確認されているイネカメムシが今年度も見受けられ、また高温条件下で発生が増加する紋枯病が目立ちました。

今年産の主要病害虫の発生と対策について
1. イネカメムシ
本年度は7月頃からイネカメムシの発生が確認されました。イネカメ
ムシは、従来のカメムシでは加害しない穂首を吸汁する場合があり多発すると収穫時になっても穂が直立したままとなり、大きく減収します。
カメムシ類の防除適期は穂揃期ですが、イネカメムシは出穂期に防除する必要があります。今年度、発生が多かった地区では、出穂期防除を徹底しましょう。

2. 紋枯病
紋枯病の病原菌は、糸状菌(カビ)の一種
で、最高分げつ期〜幼穂形成期に発生し、気温の上昇とともに病斑の拡大が早くなります。茎や葉、ひどい場合は穂を侵し、茎の水分上昇を妨げ、倒伏しやすくなり減収します。
古い病斑に形成された赤褐色の菌核(カビの塊)は非常に落ちやすく土壌中で越冬し、翌年の田植え前の代かきで水面に浮上し伝染源となります。
今年度発生した圃場は、来年度も発生する可能性があります。箱施薬剤や散布剤で防除しましょう。

イネカメムシ

左：紋枯病の病斑（停滞型） 右：進行型発病株
8生産者紹介

いりふね

入舩

きよし

清 さん︵ ︶｜

かったと思います﹂
最後にひとこと﹁ 来 て み ん ね・か な が わ に 色 々 な 季
節 野 菜 を 出 荷 し 続 け て い ま す ︒今 後も ︑顔が 見 え ︑安 全 安 心で 信 頼 さ れ る
野菜作りに励み︑丹精込めて栽培した
野 菜 が 完 売 し た 時 は 本 当 に 最 高の 瞬間です︒﹂と笑顔で話してくれました︒

975︻伊田支所管内︼

45

｜

者として
業
農
、
ため
潔さん
清
発展の
の
域
地
農業や
します。
た
い
今後の
り
躍をお祈
活
ご
の
益々
のご協力
ー
ュ
ビ
インタ
ました。
い
ざ
ご
う
ありがと

生産者インタビュー
専業農業者

15

﹁親が畑で一生懸命に汗を流しながら 耕 し て いる 姿 を 小 学 校 低 学 年 の 頃から見ていたので︑言われずとも自ら
畑 作の 手 伝いを し ていま し た ︒﹂と 話
す清さんは現在︑白菜やネギなどをａ露地栽培しています︒
また︑農産物直売所﹁来てみんね・かな が わ ﹂の 副 会 長 ︑年 金 友の 会 伊 田 支部長として活躍される傍ら︑食育の一
環 と し て 年 前 よ り 金 川 小 学 校の 児
童に︑ミニカボ チャの栽 培 や 収 穫に携わっています︒﹁ 歳 か ら 専 業 農 家 と なった が ︑当初は 右 も 左 も 分か ら ず 種 ま きか ら 栽
培 方 法 ︑管 理に悪 戦 苦 闘 し た よ ﹂と 苦労話もしてくれました︒
農 業 を 通 じ て 良 かっ た 事 を 尋 ねると﹁ＪＡたがわの協力があって︑小学校の生 徒に実 践 を 通 じて 栽 培 方 法 を 教
え ︑お 互 い に 学べ触 れ 合 え る 事 が 良
30

あなたもチャレンジ！

家庭菜園

寒起こしと天地返し
農閑期に行う土づくり
園芸研究家●成松次郎
最初は軟らかかった土は野菜を作り続けると次第に硬くなり、水はけが悪くなって病害虫が出やすくなります。春に備えて、菜園に野菜が少ないこの時期に土づくりをしましょう。
［水はけと通気の良い土］根は水に溶けた酸素を吸って生長します。水と空気が土粒の隙間を動きやすい
ような土の構造が大切です（図1）。水はけを良くするには土を深く耕し、下層の固くて水の抜けにくい土層を壊します。団粒を作るのは砂や粘土をくっつける役割をする堆肥などの有機物です。寒起こしや天地返しに合わせて
バーク堆肥、家畜ふん堆肥などの有機物を混入します。

［寒起こし］厳寒期の1、2月に菜園を20〜30cm粗く
掘り起こし、土の塊を寒気にさらす作業です。土塊に含まれる水が夜間には寒さで凍結し、日中には溶けて乾燥します。
この繰り返しで土塊が次第に崩れて、
ふかふかの土になります（図2）。土中の害虫が寒さで死滅する効果も期待できます。

［天地返し］同じ場所で野菜を長く栽培していると、上層
土には養分が蓄積し、下層土には固く根が入りにくくなっていきます。上層土には土壌病原菌や有害センチュウが増えてきます。
このような畑では連作障害が発生し、野菜の生育が悪くなります。
天地返しは、表面から30cm程度の上層土とその下60cm程度までの下層土を入れ替える土壌改良法です（図3）。普段耕す土層は軟らかでも、その下に固い土層があることがあります。
これを耕盤といいます。長い間、
トラ
クターのロータリーで耕耘（こううん）
を続けていると耕盤ができてしまいます。天地返しで、耕盤を崩すことができます。
これらはきつい仕事なので、作業の少ない冬のうちに行っておくと良いでしょう。連作が心配な菜園では、障害を避ける対策としても考えてみましょう。
10

組合員様・ご利用者の皆様へ

軽装化勤務（ノ−ネクタイ等）の通年実施について当JAでは、５月から１０月末までク−ルビズ期間として軽装を実施していますが、近年は同期間に限らずノ−ネクタイ等の軽装が一般的となってきており、行政や県内JA、各連合
会においてもSDGs達成への貢献や働き方改革に向けた取組の一環として通年での軽装を導入しております。
このような状況を踏まえ、当JAにおきましてもTPO（時間・場所・場合）に応じた、JA職員として節度ある服装の範
囲内において、下記のとおり通年での軽装を実施いたします
ので、何卒ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

１．実施期間
令和５年１１月より通年実施

２．取組内容通年においてノ−ネクタイ等での勤務を行い、清潔感ある服装であることに留意して実施いたします。
また、
ＴＰＯやそれぞれの業務に応じてネクタイ、上着等を着用します。

《令和５年度採用 ＪＡグループ福岡人権啓発標語》〜 お互いに 寄り添う気持ち 育もう 〜〜 歩み寄る 気持ち一つで 救われる 〜

人権週間
11

令和５年１２月４日〜１２月１０日

お葬式について事前に相談される方が増えています。

事前相談は、その時になって困らないように葬儀に関するさまざまな不安や悩みを解消するため、あらかじめご葬儀のかたちを決めておくことです。
ご葬儀・ご法事に関する質問やご相談だけでもかまいません。
不安がありましたら気兼ねなくご相談ください。

壊そうよ みんなの心の

差別の壁
12

インフォメーション

ＪＡたがわ 金川直売所からのお知らせ
開催期間：１２月２８日
（木）
〜３０日
（土）

年末大売出し開催！
！ 営業時間：９時〜１８時まで

１２月３１日（日）
は午前中のみの営業とさせていただきます。
令和6年１月１日
（月）
から４日
（木）
までお休みいたします。

※１月５日
（金）
9時より通常営業致します。

年末年始の「ATMコーナー」
ご利用のご案内
年末年始における「ATMコーナー」は、下記のとおり営業させていただきますので、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

１．年末のご利用時間
１２月３０日（土）／店舗ＡＴＭは通常通りご利用できます※金川直売所 ８：４５〜１９：００※道の駅おおとう桜街道 ９：００〜１８：３０
１２月３１日（日）／店舗ＡＴＭはご利用できません※金川直売所・道の駅おおとう桜街道のＡＴＭはご利用いただけます。
注）金川直売所ＡＴＭのご利用時間は８：４５〜１２：００まで
注）道の駅おおとう桜街道ＡＴＭのご利用時間は９：００〜１７：００まで

２．年始のご利用時間
１月１日
（月）
〜３日
（水）は

店舗ＡＴＭ及び金川直売所ＡＴＭはご利用できません。

１月４日
（木）
より通常通りご利用いただけます。

注）道の駅おおとう桜街道ＡＴＭのご利用時間につきましては、1月1日・２日は１０：００〜１７：００
まで、
１月３日は９：００〜１８：３０まで

給油所の年末年始営業日程について
12/25
（月）
〜１２/３０（土）

12/31(日）

営業時間（7時〜19時）

営業時間（8時30分〜17時）

営業時間（8時30分〜17時）

休み

添田ＳＳ
採銅所ＳＳ
金川ＳＳ
本所配送センター

1/1
（月）
〜１/３
（水）

1/4(木）

営業時間
（7時〜
19時）

休み

営業時間
（8時30分〜17時）

※３１日
（日）
ＳＳの営業時間につきましては、
８時３０分〜１７時までとし、配達は致しませんのでお早めのご注文をお願いします。
※１月４日
（木）
より通常営業致します。
（７時〜１９時）※年末の灯油配達は特に混み合いますので余裕をもってお早めのご注文をお願いします。

令和５年
月

１０

日
︵金︶

２７

理事会報告

︻報告事項︼

一 仮決算報告

二 余裕金運用状況報告︵四半期︶

三 事務ミス等発生状況の月例報告

四 反社会的勢力対応に関する定期報告

五 苦情・相談等対応状況定期報告

六 自主検査結果報告

七 内部統制基本方針運用状況報告

八 コンプライアンス・プログラム

令和５年産米 支所別検査・各施設

（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）

進捗状況報告︵上半期︶

九 組合員加入脱退報告

十 県下統一懸賞付定期貯金の取組報告

十一中 期 方 針 進 捗 状 況 報 告十二

大豆乾燥調製施設運営委員会報告

人事異動について

13

（ ）
（ ）
（ ）
（ ）

籾荷受実績報告

十三

十四

（ ）
（ ）

みんなの広場

冬 に な る と 乾 燥 肌 の 悩 チューを作る際に牛 乳の代みを抱える方も多いのでは わ り に 豆 乳 を 活 用 す る のないで しょう か ︒冬 は 気 温 もお勧めです︒
が低 く ︑空 気 が乾 燥してい ■ 手羽先
手 羽 先や鶏 肉の皮 ︑骨のるため︑肌 も乾 燥しやす く
な り ま す ︒スキンケアに力 周 り に 多 く 含 ま れ る コ
を 入 れ てい て も 肌 の 乾 燥 ラー ゲンには︑肌の張 り やが気になる 方は︑体の内 側 弾 力 を 高 め る 働 き が あ りからのケア がお勧 めで す ︒ ま す ︒コラ ー ゲ ン は ︑消 化
今 回は︑乾 燥 肌の改 善 効 果 の 過 程 で一度 分 解 さ れ ︑再が期待できる食べ物を三つ 合成されます︒再合成をサポートする栄 養 素 ︑ビタミ
ご紹介します︒
ンC と一緒に取るとより 美■ ひじき
ひじ き に 含 ま れ る セラ 肌 効 果 が 期 待 で き る でミドは︑乾 燥 肌 対 策には欠 しょう ︒ト ー スタ ー で 焼い
かせない保 湿 成 分で す ︒セ た 手 羽 先 に レ モ ン 汁 を か
ラ ミドには︑皮 膚 を 外 部の けると︑手 軽にビタ ミンC
刺 激 から守 り ︑肌 表 面の角 も一緒 に取 れ るので お勧 め
質 層 の 水 分 を 保 つ 働 き が です ︒
体の内 側 からのケアで ︑
あ り ます ︒定 番の煮 物も良いで す し ︑水 で 戻 したひじ 乾 燥 肌 を予 防し︑美しい肌
き を 豆 腐 ハン バー グ に 入 を保ちたいですね︒
れ て も お い し く 食べ ら れ
栄養士・ダイエットコーチます ︒
吉田 理江 ︵よしだ りえ︶■ 大豆製 品飲食店勤務後︑料理研究家
納 豆 ︑豆 腐 ︑豆 乳 な どの
大 豆 製 品 に 含 ま れ る 大 豆 のアシスタントを経て独立︒栄養 指 導 ︑健 康・ダイエットレシ
イソフラ ボンには ︑細 胞の ピの作 成 やコラ ム執 筆 ︑セミ
新 陳 代 謝 を高 め︑肌の潤い ナー講 師 など幅 広 く 活 動 中 ︒を保つ働き があ り ます ︒大 薬 膳アドバイ ザーやアンチエ
豆 製 品 に 含 ま れ る タ ンパ イジング料理プランナーなどの資格も多数取得︒
ク 質は︑皮 膚の材 料になる
栄 養 素 で す ︒し か し ︑大 豆
イソフラボンは︑過 剰 に取り 続けるとホルモンバラン
スが 乱 れ る 恐 れ があ る た
め︑3 食 とも 納 豆 だけ 食べるなどの極端な食べ方は控
える よ う にし ましょう ︒忙
しい朝 ︑豆 乳 を飲 むと手 軽に大豆製品が取れます︒
シ

出題●ニコリ

ヨコのカギ

月号の答え ▼フユジタク
11

田川市伊田３５５０

クイズの答えが分かった方は、ハガキに左記の項目をご記入のうえ、JAたがわ総務部管理課までお送りください。
抽選で粗品進呈。発表
は、粗品発送にてかえさせていただきます。

田
川
農
業協同組合
総務部管理課★締切日

12月15日
（金）

タテのカギ

答え
①クイズの
②住所
③お名前
ご職業
④年齢 ⑤
号
番
⑥電話
要望・
⑦本誌への
き添え
感想をお書
。
い
さ
だ
く

理江
吉田

乾燥肌にお薦めの食べ物★応募方法

63 〒825-8588① 冬眠するものも多い大型の哺乳類③ 謎の多い浮世絵師︑東洲斎︱︱⑥ その月の一番最初の日⑦ 寒い日に吐くと白く見えることも⑧ 授業中は慎んでくださいね⑨ ワカメの根元に近い部分⑪ ︱︱予報によると来週は寒いらしい⑬ 建物が立っていない宅地⑭ ︱︱の細かい滑らかな肌⑮ 年越しに付きものの麺類⑯ チン!と鳴らすと人が来ます⑰ 1号は東京と大阪を︑2号は大阪と福岡を結びます⑱ 年賀状のイラストによく使われます︒
令和6年は
﹁辰﹂
です

① サンタがプレゼントを入れます② パパー、
ママー、
どこー?
③ 欧米のクリスマスには、この鳥の丸焼きがよく食べられます④ 大好きな歌手の――を見に行った⑤ レンコンは根のように見えますが、実はこれ⑩「海のミルク」と呼ばれる貝
⑪ 除夜の鐘を突けるところもあります⑫ 水や砂と混ぜコンクリートを作ります⑬ サハラ、
タクラマカンといえば⑭ 刃物で紙を加工して描きます⑮ 冬の京都市は――冷えするといわれます

今月の一句

原田 祥二郎
太田 輝久

栄養士

健康百科

おいしく食べて美しく＊ けんこうひゃっか ＊幸せを
あたりちりばめ
聖樹かな
陽を浴びて
緑が弾む
冬野菜

パズルで

二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか?

頭の体操

14

Photo 通信

す︒
カレー︑ギョーザ︑みそ汁︑ス
バナナ も 廃 棄 が多い食 品 でムージー⁝⁝︒
これらに共通すす︒
バナナの加 工 食 品 を製 造・ることって︑何 か思い浮 かびま
販 売 す るバーナナ 社の共 同 創
すか?
業 者マット・ク リフォード氏は実 はこ れ ︑﹁ 野 菜 が半 端に余ったらどうしますか﹂と聞い ﹁毎年1500億本のバナナがその半たときの答えの献立なのです︒ 輸出用として生産され︑分の7 5 0 億 本 が廃 棄 されて例えば︑野菜が半端に余ったらいる﹂と話しています︒﹁みそ汁に入れちゃいます﹂って家 庭で 最 も 捨て られるのはいう 人 がいまし た ︒﹁ カレーに野菜です︒
﹁これに入 れ れば
入 れ ま す ﹂という 人 や ︑ギョー
OK﹂というレパートリーがあザの具 に刻 んで 混 ぜる というると︑たとえ食材が余っても心人も︒
強いですね︒
私の場合は︑前日に作った夕他にも︑野菜炒めやオムレツ
飯でキャベツやレタスなどの野︵パイ生地
菜 が半 端に余ったら︑毎 朝 作っ の具︑野菜のキッシュやタルト生地に︑卵液と野菜をてい る 野 菜 と 果 物 のス ムー
入 れて 焼いた料 理 ︶︑ミ ネスト
ジーに入れています︒
ローネなど︑工夫して使うこと
野菜じゃないけれど︑豆腐がはできるはず︒野菜が余ったら半 端 に 余った とき も 入 れ て し
試してみませんか︒
まいます︒﹁え︑豆腐?﹂って思うかもしれ ませんね︒豆 腐スムージー ︑
意外とおいしいんですよ︒高校時 代の文 化 祭 で クラスの出 し物として提案し︑採用されたこともありました︒当時はスムー
ジーがはやっていたわけではな
いので 時 代 を 先 取 り したかもしれません︒
毎 朝スムージー を 作 る ときの材料は︑チンゲンサイなどの
青 菜 や 青 ジソ︑レモン︑熟 して
凍 ら せ たバナ ナ ︑黒 ご ま き な
粉 ︑おからパウ ダー︑1 0 0 %果汁のジュースなどです︒
バナ ナは ︑シュガースポット
が 出 ている 割 引 の物 を 買って
き て ︑家 でつる し て 熟 さ せ た
後︑皮をむいて凍らせておきま
食品ロス問題ジャーナリスト
井出 留美（いで るみ）

株式会社oﬃce3.11
代表取締役。博士（栄養学/女子栄養大学大学
院）修士（農学/東京大学
大学院農学生命科学研究科）。
『 食べものが足りない!』『 SDGs時代の食べ方』『 捨てないパン屋の挑戦』など著書多数。

留美

井出

余った野菜の使い道

皆様から頂いたお便りを一部紹介いたします︒●みんなの広場の健康百科やげ●ＪＡたがわ 農 業 まつりが４年
んまいくんが大好きです︒
ぶりに開 催 され 友 人 と一緒に
︻田川市 Ｉ・Ｒ様︼
行き ました︒秋 晴 れで 最 高の
天 候に恵 まれ ︑各 支 所の出 店●永井氏のおすすめ料理を参考
を始 め︑野 菜の袋 詰 め放 題やに作っています︒
餅まきなど夢中で参加する楽︻糸田町 Ｈ・Ｓ様︼
し さ を 感 じ ︑イベント 内 容 が盛りだくさんで観て食べて参●今月の一句とクロスワードパズ
加して楽しめ大満足です︒
ルを楽しみにしています︒︻赤村 Ｎ・Ｈ様︼︻田川市 Ｍ・Ｍ様︼●身 近 な 話 題 ば か り のた め ︑﹁あっ﹂と言う間に読んでしま ︽ お 便 り 誠にあ り が と うご ざ
いま す ︒こ れ から も 皆 様 が 読
いま す ね︒こ れ から も 期 待 していますので宜しくお願い致
みやすく楽しめるような誌面します︒
作りに頑張っていきます︒︾︻田川市 Ｏ・Ｙ様︼

他にもたくさんのお便り

ありがとうございます︒● インフルエンザはとても怖 く
注意しなくてはいけないと参今後ともＪＡたがわ広報誌
考になりました︒﹁グリーンハート﹂を︻福智町 Ｓ・Ｔ様︼ よろしくお願い致します︒●色々な開催のお知らせを有難
うございます︒︻香春町 Ｍ・Ｙ様︼

15

食品ロス問題ジャーナリスト

なくそう食品ロスすめおす
シェフ永 井 の

レシピ

1

永井

レシピ

レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め
材料（4人分）2

鶏モモ肉と柿、ロメインレタスのサラダ
材料（4人分）200g ・タマネギ
8枚 ・ニンジン

・豚バラ肉スライス
・レンコン

1個
1/2本

合わせだれ／水100ml、
ガラスープ小さじ1/2、料理酒大さじ2
砂糖大さじ1、
しょうゆ小さじ2、オイスターソース大さじ1と1/2
・サラダ油
大さじ2 ・ごま油
小さじ1・ニンニク、
ショウガみじん切り・水溶き片栗粉 大さじ3
各小さじ1/2【作り方】①豚バラ肉スライスは3等分に切る。
レンコンは下ゆでし、5mmの厚さ8枚に切る。
タマネギは半分に切り1cm厚にカットし、ニンジンは短冊切りにしておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の豚バラ肉スライスをしっかりと炒め取り出す。
③同じフライパンにニンニク、
ショウガ、
レンコン、
タマネギ、
ニンジン
を入れ中火で4〜5分ほど炒め、②を戻し、合わせだれの材料を入れ、強火にしてさらに3、4分炒める。
④水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を鍋肌から回し出来上がり。

・鶏モモ肉
・柿
・ロメインレタス
・レモンスライス・クルミ

牡牛座（4/20〜5/20

双子座（5/21〜6/21）

・パルメザンチーズ
適宜・オリーブ油
大さじ1
・料理酒
大さじ1
・塩
小さじ1/2【作り方】①鶏モモ肉を一口大に切り、料理酒、塩をもみ込んでおく。
ロメインレ
タスは5cmほどに切り、水洗いしてざるにあげておく。
柿は8等分にして皮をむく。
②フライパンにオリーブ油を熱し、①の鶏モモ肉を焼き上げる。
③皿にロメインレタス、グリルした鶏モモ肉、柿、レモ
ンスライスを盛り付け、②のフライパンに残った肉汁を回しかける。
④ドレッシングの材料を合わせて、サラダにかけ、ク
ルミ、
パルメザンチーズをかけ出来上がり。

今月のあなたの運勢 12月
牡羊座

200g
1個
1/2わ
4枚
20g

ドレッシング／レモン汁大さじ3、オリーブ油（エクストラバージン）
大さじ3、
マヨネーズ大さじ3、ブラックペッパー少々

2023年（3/21〜４/19）

智一（ながい・ともかず）

茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフ

蟹

モナ・カサンドラ★プロフィール

占いを学術的に解析する「ルネ・ヴァン・ダール研究所」の研究生となり、占星学のロジックを徹底的に解読・探究。
コンピュータによるホロスコー
プ作成の道を開いた。現在は執筆活動をはじめ、さらなる占星の研究を重ねている。ルネ・ヴァン・ダール研究所 https://www.rene-v.com/

座（6/22〜7/22）

獅子座（7/23〜8/22）

乙女座（8/23〜9/22）

【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
視 野 が 広 がり「 なん だ 、 予 定を詰 め 込 み 過ぎな 対 人 運 が 活 発 化 。急 に 少し 神 経 質 に なりが ち 勢 い の あ る 好 調 運 。強 イレギュラーな対応が必
そういうことか 」という いように 。できることか 忙しくなり右往左往する なとき。あまり重 要 でな 気 で 押 せ ば なんとかな 要になり戸惑いがち。非気 付きがありそう。早 め ら一 つ一 つ。下 旬からは ことが。優先順位を考え いことは 相 手 に 合 わ せ りそう。大 事 なことから 常時こそ冷静に。下旬にに 修 正 を 。臨 機 応 変 な 運 気 が 上 昇 。良 い 年 越 て予定を調整。体調とも るとスムーズに進みスト 取 り 組 ん で 。外 食 、レ は状況が改善へ。焦って行動にツキしになりそう
相談して無理なく
レスも軽減
ジャーが吉
答えを出さないで
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
とてもパワフル。力仕事も 食べ過ぎに気を付けて。 慌ててけがをしないよう ミネラルたっぷりの食事 スポーツを楽しんで。夜は 発 酵 食 品 が 多 め の メ
積極的に引き受けてよくかんで食べると◎に。呼吸を整えてで元気を回復早めに就寝を
ニューで腸内環境を改善【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
カボチャ
野沢菜
キャベツ
クワイ
水菜
ナガイモ

天秤座

（9/23〜10/23）

蠍座（10/24〜11/22）

射手座（11/23〜12/21）

山羊座（12/22〜1/1９）

水瓶座（1/20〜2/18）

魚座（2/19〜3/20）

【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
楽しい時間を持てます。 運 勢 は 穏 や か 。人 に 助 勢いがあります。強行突 上昇運。足の引っ張り合 良い 話 が 舞 い 込 みます 問 題が 山 積みで 頭 の 痛
金運も好調で、いつもよ けられながらうまくいき 破 で 勝 利を 収 められま いがありそうですが、不 が、勘 違 いからおかしな いときですが、有益な助り良いメニューを選ぶと ます 。あなたもできるだ すが 、人を振り回してし 毛なので関わらないよう 雰 囲 気になることも。相 言をくれる人も。信 頼で◎ 。連 絡は早めに。素 早 け力になってあげて。お まうことも。周 囲 へ の 配 に。独自路線で行くのが 手 の 話をよく聞き、落ち き る 人 を 見 極 め ましょく動くと開運にしゃれにツキあり
慮も忘れないで成功の秘訣（ひけつ）
着いて動いてう。運勢は下旬に回復
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
人と会う予定を。笑顔で 食事は量より質が大切。 フェースケアに力を入れ 心 和む 音 楽と香りの 良 友人たちとのおしゃべりで カルシウム補給と関節のの会話でストレス解消
バランス良く食べてて。髪もトリートメントをいお茶でリラックス
気分が上向きにストレッチで骨を大切に【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
小松菜
セリ
ブロッコリーミカン
長ネギ
セロリ

たがわ 公式ホームページ https://ja-tagawa.or.jp