⼀般講演
A 会場 09:00〜15:00（*は優秀発表賞審査対象）
A1〜A4 座⻑：⼭下 慎司（帯広畜産⼤学⽣命⾷料科学研究部⾨）

09:00-09:15
A1*

スケトウダラ筋⾁⽔溶性タンパク質はマクロファージの受容体発現の変動を介してLPS 誘導性炎症を抑制する○⼤野 雅貴 1 ，東（⻄澤） 瑞穂 2 ，⾼橋 義宣 2 ，⼩⻄ 達也 2 ，清⽔ 裕 1 ，趙佳賢 1 ，佐伯 宏樹 1 ( 1 北⼤院⽔， 2 マルハニチロ 中央研究所)

09:15-09:30
A2*

ダルス(Palmaria Palmata)由来成分が Raw264.7 の免疫機能におよぼす影響○冷泉良亮, 趙 佳賢, 清⽔ 裕, 佐伯 宏樹（北海道⼤学 ⽔産科学院・研究院）

09:30-09:45
A3*

紅藻ダルス由来の⽔溶性画分に含まれる抗炎症物質○沼玲緒奈、趙佳賢、佐伯宏樹（北⼤院⽔産）

09:45-10:00
A4*Conjugation with uronic acid through the Maillard reaction improves antiinflammatory activity of chum salmon myofibrillar protein○Li Wenzhao, Shimizu Yutaka, Joe Ga-Hyun, Saeki Hiroki（Hokkaido University,Faculty of Fisheries Science）

A5〜A8 座⻑：細川 雅史（北海道⼤学⽔産科学研究院）

10:00-10:15
A5*

メイラード反応した⿂⾁パルブアルブミンの in vivo 吸収性調査に向けた
微量定量系の確⽴◯南⼭ 真輝，清⽔ 裕，佐伯 宏樹（北⼤院⽔）10:15-10:30
A6*

1-ケストース投与により変化する循環⾎中エクソソーム内 microRNA と標的予測○唐津 勇吾 1，⾨⽥ 吉弘 2，栃尾 巧 2，川瀬 倫⼦ 3，園⼭ 慶 1(1 北⼤院農，2 物産
フードサイエンス，3HMT バイオメディカル)10:30-10:45
A7*

ラットにおける伸展刺激負荷による GLP-1 分泌応答の解析○⽊村 夏織，⽐良 徹（北⼤院農）10:45-11:00
A8

ジオスゲニンの筋細胞融合作⽤におけるエストロゲン受容体の関与◯坂東春佳 1 、升井洋⾄ 2 、柴⽥貴広 3 、内⽥浩⼆ 4 、草野由理 1（ 1 中部⼤院・応⽤⽣物学、 2 武庫川⼥⼤・⽣活環境、 3 名⼤院・⽣命農学、 4 東⼤院・農学⽣命科学）

A9〜A12 座⻑：崎浜 靖⼦（北海道⼤学農学研究院）

11:00-11:15
A9

アコヤガイ真珠層に含まれる多糖はスコポラミン誘発性記憶障害を改善する○⼭上 光，冨⼠ 達⽮，⻑⾕川 靖(室⼯院⼯)11:15-11:30
A10*

Improved antioxidant capacity of glycated tilapia collagen reacted with alginate
oligosaccharide and glucose through the Maillard reaction○Yang Boxue，Shimizu Yutaka，Joe Ga-Hyun，Saeki Hiroki (Hokkaido
University, Faculty of Fisheries Science)

11:30-11:45
A11*

⼤⻨若葉由来膵リパーゼ阻害タンパク質の同定と in vivo 効果の検証○鶴間あい 1, 佐藤 浩志 2, 加藤英介 1 （１北⼤院農、2 ⽇⽣バイオ㈱）11:45-12:00
A12Saponin from Acacia concinna inhibited pancreatic lipase and enhanced lipolysis
in 3T3-L1 adipocyte○Zhuoyue Zhao, Wijitrapha Ruangaram, Eisuke Kato (Graduate School ofAgriculture, Hokkaido University)

12:00-13:00

休憩

A13〜A16 座⻑：加藤 英介（北海道⼤学農学研究院）

13:00-13:15
A13*

⽶由来グルコシルセラミドの腸管モデル細胞系への炎症刺激に与える影響○曽我みちる,⼭下慎司,⽊下幹朗(帯広畜⼤・⽣命⾷料)

13:15-13:30
A14*

薬剤誘発性急性肝炎モデル系への⾷餌性エタノールアミングリセロリン脂質の効果○富永 祐基 1 ,菅野 紘平 1 ,⼭下 慎司 1 ,⼭本 采佳 2 ,仲川 清隆 3 ,宮澤 陽夫 3 , ⽊下幹朗 1 （ 1 帯広畜産⼤, 2 焼津⽔産化学, 3 東北⼤）13:30-13:45
A15*

酒⽶品種間におけるスフィンゴ脂質の化学組成と精⽶・醸造における組成の変化○檜垣 知⾥，⼭下 慎司，⾦井 明⽇⾹，⽊下 幹朗 （帯畜⼤）13:45-14:00
A16*

乳由来スフィンゴイド塩基の抗肥満作⽤○吉⽥ 聖志，⼭本 ⻯也，細川 雅史，宮下 和夫(北⼤院⽔)A17〜A20 座⻑：14:00-14:15

岡崎 由佳⼦（藤⼥⼦⼤学⼈間⽣活学部）

A17*

免疫組織化学によるマウス消化管におけるアネキシン A10 の発現解析○岩瀬 拓真 1 ，⼜村 希 2 ，⼭本 達朗 2 ，内⼭ 孝司 3 ，園⼭ 慶 4 （ 1 北⼤農，2名寄市⼤， 3 北⾥⼤理， 4 北⼤院農）14:15-14:30
A18*

Gut barrier impairment by primary 12α-hydroxylated bile acids○Hongxia Liu, Ohji Kohmoto, Satoshi Ishizuka (Hokkaido University)

14:30-14:45
A19*

メイラード反応を介した糖鎖導⼊によるチョウザメ脊索コラーゲンの機能改変○⽯井 亜⼨加，趙佳賢，佐伯宏樹, (北海道⼤学⼤学院⽔産科学院)

14:45-15:00
A20*

植物⾊素 betanin 依存性酸化ストレス抑制機構における betanin 処理時間の影響○加藤 嵩⼠，薬師 葉，橋本 誠，橋床 泰之，崎浜 靖⼦ (北⼤院農)⼀般講演
B 会場 10:00〜15:00（*は優秀発表賞審査対象）
B1〜B4 座⻑：佐分利 亘（北海道⼤学農学研究院）

10:00-10:15
B1*

放線菌 Streptomyces thermogriseus エンド型キシラナーゼを⽤いた紅藻ダルスβ（1-3/1-4）キシロオリゴ糖調製法の開発○藤井 勇樹，熊⾕ 祐也，岸村 栄毅(北⼤院⽔)，畑中 唯史(岡⼭⽣物研)

10:15-10:30
B2*

GH13 に発⾒されたα-1,3-グルコシダーゼの基質特異性を⽀配する構造因⼦○中⼭ 英⾥⾹，⽥上 貴祥，奥⼭ 正幸, ⽊村 淳夫 (北⼤院農)10:30-10:45
B3*

組換え⼤腸菌を⽤いたラフィノースの細胞⼯学的⽣産○松井亨太，奥⼭正幸，⽥上貴祥，⽊村淳夫（北⼤院農）10:45-11:00
B4*

⽷状菌α-グルコシダーゼ B への部位特異的飽和変異導⼊が⽣成物特異性に与える影響○床波 篤，Min Ma，奥⼭ 正幸，⽥上 貴祥，⽊村 淳夫(北⼤院農)B5〜B8 座⻑：

熊⾕ 裕也（北海道⼤学⽔産科学研究院）

11:00-11:15
B5*

細菌の CE-MGP 経路を含むマンノビオース代謝経路の⼤腸菌における再構成○佐々⽊ 陽⼀，佐分利 亘，森 春英 (北⼤院農)11:15-11:30
B6*

Tepidibacillus decaturensis 由来マルトオリゴ糖 4(6)グルコシルトランスフェ
ラーゼ TdM4(6)GT の基質結合部位周辺アミノ酸残基への変異による基質特異性と糖転移活性の改変○澤⽥ 桃， 尾下 晴紀， 佐分利 亘， 森 春英 （北⼤院農）11:30-11:45
B7*

マンノース 2-エピメラーゼの⾼活性化および菌体外発現系の構築○橋⼝早紀，佐分利亘，森春英 (北⼤院農)11:45-12:00
B8*

酪酸産⽣菌のフルクトオリゴ糖加⽔分解酵素遺伝⼦の解析○丹野 広貴 1 、藤井 匡 2 、前野 慎太朗 1 、平野 勝紹 2 、栃尾 巧 2 、遠藤明仁 1（ 1 東農⼤・⽣物産業、 2（株）物産フードサイエンス・R＆D）

12:00-13:00

休憩

B9〜B12 座⻑：佐藤 康治（北海道⼤学⼯学研究院）

13:00-13:15
B9*

ウイスキーもろみ由来乳酸菌 Lactobacillus helveticus のゲノムレベルおよび表現性状レベルでの環境適応○城⼾ 良彦 1 、前野 慎太朗 1 、吉瀬 祐⼦ 2 、志波 優 2 3 、遠藤 明仁 1
（1 東農⼤院・⾷⾹粧、2 東農⼤・ゲノム解析センター、3 東農⼤・分⼦微⽣物）

13:15-13:30
B10*

⾷⽤担⼦菌発酵ダイズのイソフラボン解析○澤⽥雄太, 福⼠涼介, 佐藤利次, 新井博⽂, (北⾒⼯⼤)

13:30-13:45
B11*

Characterization of pioneer microbiomes associated with the Japanese sea
cucumber Apostichopus japonicus○YU Juanwen, YONEZAWA Masanori, YAMANO Ryota, MINO Sayaka,
SAWABE Tomoo (Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University), SAKAI
Yuichi (Hakodate Fisheries Research, HRO)

13:45-14:00
B12*

マリンビブリオにおけるギ酸⽔素リアーゼ複合体遺伝⼦構造の進化と⽔素⽣成○⻄川 紗代，美野 さやか，澤辺 智雄(北⼤院⽔)B13〜B16 座⻑：佐藤 利次（北⾒⼯業⼤学⼯学部）

14:00-14:15
B13*

海洋バイオマスのエネルギー変換に資する海洋微⽣物触媒 Vibrio natriegens(Pet)株の創出と特性
吉藤千織，〇⼤津留実，美野さやか，澤辺智雄(北⼤院⽔)14:15-14:30
B14

⽷状菌を⽤いたスクアレン⾼蓄積培養条件の検討○須波 和１ ，⾼井 浩哉２ ，崎浜 靖⼦２ ，橋本 誠２ ，橋床 泰之２（ １北⼤農， ２北⼤院農）14:30-14:45
B15

⽷状菌 Rhizopus oryzae を⽤いたスクアレン⾼蓄積遺伝⼦改変株の作製とスクアレンエポキシダーゼ遺伝⼦塩基配列解析○岸 明⾥ 1 、阿部 碧 2 、三⼜ ⼀泰 2 、橋本 誠 2 、橋床 泰之 2 、崎浜 靖⼦ 2
（1 北⼤農、2 北⼤院農）14:45-15:00
B16*

完全無施肥⽔⽥内におけるイネ共⽣性窒素固定細菌 Paraburkholderia

kururiensis の垂直伝播経路の解明○正⽥雄紀¹， 前川雅彦²， 崎浜靖⼦¹， 橋本誠¹， 橋床泰之¹（¹北海道⼤学農学院、²岡⼭⼤学資源植物科学研究所）

⼀般講演
C 会場 10:00〜15:00（*は優秀発表賞審査対象）
C1〜C4 座⻑：北岡 直樹（北海道⼤学農学研究院）

10:00-10:15
C1*

シロイヌナズナ根の低温感受によるシュートの ABA 合成促進と気孔の閉鎖○菅原 拓也、蔭⻄ 知⼦、陽川 憲 （北⾒⼯業⼤学）

10:15-10:30
C2*

新規光反応性フェニルボロン酸誘導体合成及びその中間体の反応性に関する検討○枦⽊ 真波，橋本 誠(北⼤院農)10:30-10:45
C3*

分⼦内環化を利⽤した⼆環性芳⾹族ケトン誘導体の合成○⽯川 祥⼦、橋本 誠(北⼤院農)10:45-11:00
C4*

Phenylalkanoic acid 類の⼀段階重⽔素化/環化反応の検討○所 百合花，橋本 誠(北⼤院農)C5〜C8 座⻑：南 篤志（北海道⼤学理学研究院）

11:00-11:15
C5*

レッドビートでの⼩胞輸送による組織間ベタニン輸送の検証とエチレン誘導体の影響○薬師 葉，浅野純⼀，⽻⾺⼤輔，崎浜靖⼦, 橋本誠, 橋床泰之（北⼤院農）11:15-11:30
C6*イネ苗⽴枯細菌病を抑制する真菌 Trichoderma virens PS1-7 株の⼆次代謝産物の探索○⾼井 浩哉，三⼜ ⼀泰, 崎浜靖⼦，橋本 誠, 橋床 泰之(北⼤院農)11:30-11:45
C7*

抗腫瘍抗⽣物質マイトマイシンの⽣合成解析○中川 陽 1 ，⼩笠原 泰志 2 ，⼤利 徹 2( 1 北⼤院総合化学, 2 北⼤院⼯)11:45-12:00
C8*

ポリグルタミン酸⽣合成におけるエピメリ化酵素の同定○加藤 陽菜多 1 ，⼩笠原 泰志 2 ，⼤利 徹 2院⼯)12:00-13:30

休憩

C9〜C11 座⻑：橋本 誠（北海道⼤学農学研究院）( 1 北⼤院総合化学, 2 北⼤13:30-13:45
C9*

新規ＡＴＰ依存ペプチドエピメラーゼ MurL の反応機構解析○中尾 優⽂ 1 、⼩笠原 泰志 2 、佐藤 康治 2 、⼤利 徹 2（ 1 北⼤院総合化学、 2 北⼤院⼯）13:45-14:00
C10*

Identification and Characterization of the Peptide Epimerase Catalyzing
Isomerization of the C-terminal L-Tryptophan Residue in the Biosynthesis ofLasso Peptide, MS-271○Zhi Feng 1 , Yasushi Ogasawara 2 , and Tohru Dairi 2( 1 Grad. Sch. Chem. Sci. Eng., and 2 Grad. Sch. Eng. Hokkaido Univ.)

14:00-14:15
C11*

Pyrethrin 類アルコール側鎖の⽣合成研究○滝⼝ 輝澄¹、 ⼤⽊ 克成¹、 松⽥ ⼀彦²、 松浦 英幸¹(北⼤院農¹、 近畿⼤院農²)

C12〜C14 座⻑：⼩笠原 泰志（北海道⼤学⼯学研究院）

14:15-14:30
C12*

担⼦菌由来抗腫瘍物質 melleolide の異種⽣産○尾関美⾐菜 1 、⻑嶺翔太 1 、尾﨑太郎 1 、丸⼭潤⼀ 2 、南篤志 1 、及川英秋 1 （ 1 北⼤院理、 2 東⼤院農⽣科）

14:30-14:45
C13*

コレステロール⽣合成阻害剤 phomoidride B の⽣合成研究○⼭本 真太郎 1 ・尾﨑 太郎 1 ・劉 成偉 1 ・丸⼭ 潤⼀ 2 ・南 篤志 1 ・及川 英秋 1 (北⼤院理 1 ・東⼤院農⽣科 2 )14:45-15:00
C14*

酸無⽔物多量体 Cordyanhydride の⽣合成研究○江⼝桃⾹、⻑嶺翔太、尾﨑太郎、劉成偉、南篤志、及川英秋（北⼤院理）