平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会(一社)日本養鶏協会第６９回定時総会開催される
６月２８日（木）に「第６９回定時総会」が東京都内のベルサール秋葉原で開催され多数の会員の方々にご出席いただきました。どうもありがとうございました。
齋藤会長挨拶の後、来賓として内閣官房参与 西川公也先生、農林水産省生産局畜産部畜産振興課 伏見課長及び(公社)中央畜産会

近藤常務理事よりご挨拶をいただきました。

その後、杉原筆頭副会長を議長に選出し、平成２９年度事業報告、平成３０年度事業計画及び収支予算が報告された後、下記の第１号議案から第６号議案について審議がなされ、原案通齋藤会長り可決されました。
第１号議案

平成２９年度計算書類等に関する件（公益目的支出計画実施報告を含む）

第２号議案

会計監査人を再任しないことに関する件

第３号議案

前専務理事への退職慰労金の支払いに関する件

第４号議案

役員退職慰労金会規制定に関する件

第５号議案 平成３０年度会費の賦課及び徴収方法に関する件
第６号議案

定款の一部変更（第４６条関係）に関する件

当日の出席状況(※)は、総 議 決 権 数：６５７
出 席 者 数：１５０
有効委任状数：３９９となります。

(※)委任状の精査を行った結果、定足数の確認を行った時点での確報値。

日広 1807 - 1 -西川公也先生平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

平 成 ３０年 度 鶏 卵 規 格 取 引 研 修 会 開 催 について
中央鶏卵規格取引協議会
事務局

１ 目 的
鶏卵規格取引要綱（平成１２年１２月１日付け農林水産事務次官通知）第５の５（鶏卵規格取引の格付け責任者及びその指導を行う者）に基づく資格取得研修会を開催し、規格取引の円滑な推進に資することを目的としています。

２ 受講者資格と受講者定員
１）受講資格者
鶏卵生産者、生産者団体職員、鶏卵出荷者、荷受業者、加工業者、都道府県担当職員、その他鶏卵の取り扱いに関係のある方。
２）受講定員（１）東京会場

９５名（２）京都会場

７０名

３ 受講申込み
１）申込み方法
受講希望者は、申込書<下線部をクリックすると研修会申込書が開きます>に受講希望地（東京会場、京都会場）、受講者氏名等を記入し、お申込み下さい。
(ＦＡＸでも可能です。ＦＡＸ番号は次ページ「問合わせ先」です。)
なお、受講費納入用の振込取扱票はそれぞれの会場の申込み締切後に送付致しますので、早急な振込みをお願い致します。
２）申込み期限（１）東京会場

平成 30 年８月 24 日（金）（２）京都会場

平成 30 年９月 ７日（金）３）送付先〒104-0033

東京都中央区新川２-６-１６

馬事畜産会館（一社）日本養鶏協会内
中央鶏卵規格取引協議会事務局

あて

なお、受講者が定員に達し次第、受講申込み期限前であっても締切りますので早めにお申込み下さい。
日広 1807 - 2 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

４ 開催日程と会場
１）東京会場
平成３０年９月１４日（金）１０：００～１６：２０（予定）
馬事畜産会館２Ｆ会議室（一社）日本養鶏協会（ＴＥＬ：０３－３２９７－５５１５）
東京都中央区新川２－６－１６２）京都会場
平成３０年９月２８日（金）１０：００～１６：２０（予定）京都リサーチパーク東地区１号館４Ｆ

ＡＶ会議室

会館事務局（ＴＥＬ：０７５－３２２－７８８８）京都市下京区中堂寺南町１３４※

問合せ先（一社）日本養鶏協会

ＴＥＬ

０３－３２９７－５５１５ＦＡＸ

０３－３２９７―５５１９担当

井ノ口・田渕

５ 研修会内容
１）研修内容（仮題）（１）鶏卵を巡る情勢について（２）鶏卵のサステナビリティについて（３）「ＧＰセンターの衛生管理」安全な鶏卵の生産と供給のために（４）食品表示法・基準の概要、栄養成分表示のポイント（５）鶏卵の表示に関する決まり
２）講師

農林水産省食肉鶏卵課、近畿農政局生産部畜産課、消費者庁食品表示企画課、消費者庁表示対策課、中央鶏卵規格取引協議会会員役員等

日広 1807 - 3 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

６ 研修会受講費
研修会受講費は、１人当たり２０，０００円（テキスト、昼食費、修了証書等を含む。）を受講申込み送付先まで振込取扱票にて納入をお願い致します。
受講費納入が確認された後、葉書で受講票を送付しますので、当日持参して下さい。
なお、納入された受講費の返却については、東京会場、京都会場の研修会開催日の１週間前までに受講できない旨のお申し出があれば返却致します。それ以降については理由を問わず返却致しませんのでご了承下さい。

７ 修了証書研修を完全に受講した方には、受講修了証書を当日研修会終了後、会場にて授与致します。

８ その他
１）
「受講者の宿泊については、斡旋できませんので、各自お手配くださるようお願い致します。
２）受講申込等について（一社）日本養鶏協会のホームページに掲載していますのでご利用下さい｡
なお、本情報については日本養鶏協会ホームページ・トップページのバナーからもご覧になれます。
鶏卵規格取引研修会受講申込書URL
https://www.jpa.or.jp/news/item/2017/0726/h30moushikomi.pdf

日広 1807 - 4 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

成鶏更新・空舎延長事業の適正な実施について
成鶏更新・空舎延長事業については、「日鶏協速報」にてお知らせしましたように、
平成 30 年 6 月 26 日の鶏卵の標準取引価格(日ごと)が安定基準価格（163 円/㎏）を上回ったことから、前日の平成 30 年 6 月 25 日をもって成鶏更新・空舎延長事業の対象となる成鶏の出荷期間が終了となりました。なお、上回った日の前日の平成 30
年 6 月 25 日までに、食鳥処理を「平成 30 年度成鶏更新・空舎延長事業参加に係る成鶏の出荷計画申込書（別紙３）」により申し込んでいる成鶏については、安定基準価格を上回った日（平成 30 年 6 月 26 日）から起算して３０日後（平成 30 年 7 月 25日）までに出荷を完了する必要があります。
また、成鶏更新・空舎延長事業への参加にあたっては、平成 30 年４月 23 日付け
日鶏 30 発第 60 号にてお送りした「平成 30 年度成鶏更新・空舎延長事業についてのご案内」を再度ご確認いただき、本事業の適正な実施をお願いします。特に、奨励金交付後、報告書類の審査及び現地確認において、６０日以上の空舎期間や雛の再導入等要件を満たしていない場合には、奨励金を返還いただくこととなりますので、十分にご留意ください。

配合飼料供給価格の動向+
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）は、平成 30 年７～９月期の農家向け配合飼料供給価格について、外国為替の円安に加え、とうもろこしのシカゴ定期や大豆粕価格が値上がりしていることなどから、平成 30 年４～６月期に対し、全国全畜種総平均トンあたり約 1,550 円値上げすることを決定し、公表しました。
平成 30 年１～３月期以降、３期連続の値上げとなりました。
なお、改定額は、地域別・畜種別・銘柄別に異なります。
単位(円/トン当たり)

１～３月期 ４～６月期 ７～９月期 10～12 月期

平成 30 年

↑1,500↑1,100↑1,550平成 29 年

↑1,950↑▼1,100▼平成 28 年▼

▼3,700▼800▼1,650平成 27 年

↑2,550▼▼1,800

据え置き

700

700
750

－400

出典：全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）「配合飼料供給価格」

日広 1807 - 5 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

鶏卵公正取引協議会「第９回通常総会」開催される
６月２６日（火）、東京都 馬事畜産会館にて鶏卵公正取引協議会「第９回通常総会」が開催され、彦坂会長挨拶の後、来賓として消費者庁表示対策課 猪俣課長補佐
及び農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課 伊藤課長補佐よりご挨拶をいただきました。
総会では、以下の議案について審議され全て原案の通り可決されました。
議案：第１号議案 平成 29 年度事業報告、収支決算及び財産目録に関する件
第２号議案

平成 30 年度事業計画及び収支予算に関する件

第３号議案

平成 30 年度会費の賦課、徴収方法及び手数料に関する件

第４号議案

役員の選任に関する件【選任された役員の方々】
会長
副 会 長
専務理事
理事
理事
理事
理事
理事
理事
理事
理事
理事
監
事
監事

彦 坂
馬 場
中 林
秋 田
大 塚
小 林
坂 本
鈴 木
高 橋
都 丸
林
松 井
磯ヶ谷
庄 司

昭
政正誠
清修
明
龍
高共正
幸誠
人
義吾司
美三
久
彦
志和均
德男

（敬称略 五十音順）

全国養鶏経営者会議 副会長(一社)日本卵業協会 会長
日本養鶏農業協同組合連合会 代表理事会長(一社)日本養鶏協会 副会長全国飲用牛乳公正取引協議会 常任委員・事務局長
全国地域婦人団体連絡協議会 理事(一社)日本養鶏協会 副会長
大分県養鶏協会 理事
全国農業協同組合連合会 畜産総合対策部 次長(一社)日本養鶏協会 副会長
全国養鶏経営者会議 監事
滋賀県養鶏協会 理事
栃木県養鶏協会 会長(一社)日本卵業協会 専務理事

日広 1807 - 6 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

卵に関する新刊紹介
前作マンガでわかる！シリーズ「もっと卵を食べて健康になろう！」は累計７万部を超えて売れ続けており、続編の要望にお応えして第２弾「長生きしたければ卵をしっかり食べなさい」が７月に刊行予定です！
前作の内容をさらに掘り下げ、「完全食」卵の健康効果を詳しく解説します。高齢化社会を迎え、健康長寿の大敵であるコレステロー
ル値・糖尿病・ロコモーティブシンドローム・認知症などに対抗するための強い味方である卵の魅力を余すところなく伝えます。
早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構
規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門（研究院教授） 矢澤一良／監修■判型：Ａ５判（中綴じ）２４ページ■定価：本体４００円（税別）（部数により変動がありますので、下記にお問い合わせください。）
お問合せ：㈱現代書林

商品管理部

ＴＥＬ：０３－３２０５－８３８４〒162-0053

東京都新宿区原町３－６１桂ビル

日広 1807 - 7 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

協会活動報告青字下線部クリックで、(一社)日本養鶏協会ホームページ内
該当事業のページが開きます（１）鶏卵生産者経営安定対策事業① 価格差補填事業の事業参加者との契約数量（トン/月当たり）②

６月の標準取引価格 160.74 円/Kg

平成２７年度

161,936

平成２８年度

164,846（補てん価格平成２９年度

162,353

平成３０年度

169,171

平成３０年度補填基準価格 185 円/Kg
平成３０年度安定基準価格 163 円/Kg

19.800 円）（２）畜産物輸出特別支援事業（鶏卵輸出部会）鶏卵輸出部会「第４回通常総会」開催される
６月１４日（木）、馬事畜産会館にて鶏卵輸出部会「第４回通常総会」が開催され、赤木会長挨拶の後、来賓として農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課 伊藤課長補佐、農林水産省消費・安全局動物衛生課栗栖課長補佐及び日本畜産産物輸出促進協議会 菱沼理事よりご挨拶をいただきました。
総会では、以下の議案について審議され全て原案の通り可決されました。

議案： 第１号議案

平成 29 年度事業報告及び収支決算に関する件

第２号議案

平成 30 年度事業計画案に関する件

第３号議案

平成 30 年度収支予算案に関する件

日広 1807 - 8 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会

統計データ【相場動向】過去 10 年間の６月相場<Ｍサイズ>
平成 21 年
平成 22 年
平成 23 年
平成 24 年
平成 25 年
平成 26 年
平成 27 年
平成 28 年
平成 29 年
平成 30 年
平均値

平均値
160183190161155199
223197
197165183【鶏卵相場推移

高値
178
208223183
178
218248218
215
183205

安値
154169
179
154
147
189
214
189
191
1591752015 年～2018 年

平成 30 年６月の鶏卵相場（東京全農Ｍサイズ）は、平均値は 165円、高値は 183 円、安値は 159 円といずれも過去 10 年間の平均値よりも下回り、平成 25 年以来の低い相場となっています。

事業年度

東京全農Ｍサイズ

円/ Kg】

270

220

170

165

2015年 平成27年（２２８円）
2016年 平成28年（２０５円）
2017年 平成29年（２０７円）
2018年 平成30年

150
120

1/1

カッコ内の数字は事業年度の平均値

2/1

3/1

4/1

5/1

6/1

7/1

8/1

9/1

10/1

11/1

12/1

６月の鶏卵相場は、５月７日以降１６５円を横ばいで推移しており、平成 29 年度の１９７円と比べ３２円安い相場となりました。
日広 1807 - 9 -平成３０年７月号
一般社団法人 日本養鶏協会【鶏卵関係主要計数】平成 30 年４月までの１年間の主要計数推移

家計消費量
一人当たり数量(千羽)29年 ５月 9,029
６月 9,759
７月 9,889
８月 8,339
９月 9,014
１０月 9,225
１１月 9,519
１２月 9,081
30年 １月 9,387
２月 9,034
３月 9,940
４月 9,503

前年比96.1%
105.8%
104.2%
98.4%
98.1%
100.9%
107.7%
98.6%
101.2%
109.1%
102.0%
104.3%

数量(千ﾄﾝ)
497
474
455
466
566
487
494
536
477
461
522
477

前年比
106.6%
102.1%
103.2%
102.3%
103.9%
104.2%
102.9%
102.1%
103.9%
102.7%
101.7%
101.8%

数量(ｸﾞﾗﾑ)
890
843
866
849
858
910
899
936
889
862896885

前年比100.1%
97.2%
100.2%
104.6%
101.3%
100.2%
102.8%
103.0%
104.6%
102.2%
102.3%
97.6%

鶏卵相場
東京全農Ｍ
前年
本年
204
216
197
197
184
191
180
182
192
194
211
211
231
228
245
234
179
159
204
189
217
201
227
179

１年間合計
111,719平均(%）

102.2%

5,912

103.1%

10,583101.3%

206 (平均) 198 (平均)

雛餌付羽数(出荷）

配合飼料出荷量
成 鶏 用

・雛餌付羽数は、前年同月比 4.3％増の 950 万羽となり４ヶ月連続で前年を上回
り、年間でも前年比 2.2％上回って推移しています。
・配合飼料出荷量は、48 万トンと前年同月比を 1.8％上回り、年間でも前年比3.1％上回って推移しています。
・鶏卵の家計消費量は、885 グラムと平成 29 年６月以来 10 ヶ月ぶりに前年同月比を 2.4％下回りましたが、年間では前年比 1.3％増と堅調に推移しています。
・これらの統計では、供給サイドでの大きな落ち込みも無く、家計消費などの需要も堅調な展開となっていますが、４月下旬には成鶏更新・空舎延長事業が発動したことに加え、例年梅雨入りから秋口にかけては家計消費が低迷する傾向にあることから、今後の動向を注視する必要があります。

【日鶏協ニュース】

発行者：一般社団法人

日本養鶏協会〒104-0033 東京都中央区新川二丁目６番１６号

馬事畜産会館内 (５階)TEL：(03)3297-5515

発行日

FAX：(03)3297-5519

編集・発行責任者：小田上浩史(info@jpa.or.jp)
日広 1807 - 10 -2018 年７月２日