２０１５年４月号

カロリーアンサー通信
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責任編集者：小田桐 英夫

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みなさん、こんにちは。東京は桜が満開です、早稲田の近くで一本だけひときわ鮮やかな桜を見つけたので写真を撮りました（秋山庄太郎ばり…古い！）帳が下りた
後は、お七に逢いたくて寄り道したいのに仕事が邪魔をします。１０時も過ぎると諦めて真っすぐねぐらに帰ることにしていますが、神田駅界隈は酔客で溢れています
し山手線も赤っ面のサラリーマンで満員です（いいなあ）
田舎だと８時を過ぎると駅前あたりでも人影はまばらです（ネオンだけなら歌舞伎町なみですが）でも、暖簾をくぐると静寂（しじま）とは真逆の賑わいにびっくりさせられます。日本三大桜と謳われている？弘前公園で桜を愛でた後は駅前の「松ノ木」を覗いて下さい。あか抜けない大将と地酒がおもてなしします（おっと、地物を使った創作料理も活けてますよ！）先週の土曜日（２８日）は覚悟を決めてマッサンとエリーの最終週を見ました。前回以上に涙腺が大決壊、シンドラー以来でしょうか。オールド・ラング・
サイン（蛍の光）を口ずさみながら涙で画面が滲んでいくなんて。感情移入がこんなに上手なら役者になればよかったか（笑い）懐かしい友との旧交を祝し杯を交わす原曲の歌詞に対し別れを朗々と歌う蛍の光も日本人らしくていいなってあらためて思いました。さて、４月という事で（３０日からですが）長く私を愉しませてくれたＮ９の大越さんとあさひちゃんのコンビから河野さんと鈴木奈緒ちゃんに代わりました。奈緒ちゃんは髪を少し短くしたかな、毎朝見ていたので違和感無く拝見しましたが朝と夜って聞き手（私）の情緒がちがう事に気付きました。夜はやはり落ち着いたトーンを自然に好んでいたのですね。古くは小宮の悦ちゃんもそうでした、井上あさひちゃんも低音でしたよね、多分、奈緒ちゃんも少しずつ発声を変えていくと思います。それにしても、麦の歌（中島みゆき）の出だしが我が母校の校歌にそっくりだって知っていました？（大津軽野の～♪）誰も知りませんよね！それから、田舎の我が家に新しい家族が誕生しましたので対面してきました。物持ちが良くて（一部）今回、母になった次女が使っていたベビーバスを小屋から出してきて２６年ぶりに大活躍していました。産湯に浸かっているところを撮影してプリントアウトしたのですがどうにも「しょぼい」感じで、言葉に出したら総攻撃をくいました。おまけに３からは私だけが赤ちゃんの写真全然少ないのってやぶ蛇を突っついてしまいました。言わなくてもいいのにテーブルにあったドレッシング入れ（私にはそう見えました）を冷蔵庫にしまったらと言ったら、それは赤ちゃんのおしりを拭き拭きするときに使うものってピシャリとやられました（嗚呼）

２０１５年４月号

カロリーアンサー通信 Vol.６３● 巣 鴨 の無 識 者 会 議
ブルートレインを惜しむファンが上野や鶯谷（高架上の歩道が都内で一番のポジションかな）から見送りました。私もいつかは北斗星に乗って旅した
いと思っていましたが実現せぬまま…一方で全く惜しまれることなく辞めた元首相達のどこまでも民意とかけ離れた（サイレントマジョリティ）振る
舞いや外国要人の発言を利用して印象操作しようとした野党党首の卑怯な方便には呆れるばかり、嘘つきは○日と○田の始まりという例えも出来ましょう。また、つい最近は形勢不利な交渉を全て録音していたなどというボヤキ（評論家）タレントもいましたがオフレコも常識もかなぐり捨てるなら外国政府はもちろん国内でも誰も信用しないでしょう。一方で、誤った実力行使をエスカレートさせる地方自治体の首長に昔から如何わしい被害者ビジネスの味方をしてきた弁護士兼国会議員が合体しミンイがと叫んでも、どうにも活動家というイメージがつきまとうので問題の本質にどんどんバイアスがかかっていくのだと思います。軍だとか軍でないとか、神学のような論争に静かな民意は怒っています。１３歳の少女が浚われ船底をかきむしり２０歳の青年達が拉致された頃私は何も知らずに「時間よとまれ」って叫んでいました。同胞を奪還もできず言葉尻をとらえた岩手や千葉、四国のポンスケ君に宮城のちびっ子ギャング等による大根芝居は飽きました。Ｎ○○の会長を吊るし上げるより同胞を助けに行って来いってんだ。

● 消 費 者 庁 食 品 表 示 企 画 課 より
消費者庁より、「食品表示法に基づく栄養成分表示のためのガイドライン」が発表された事で、４月１日に「食品表示法施行」されました。これによって、加工食品や添加物の表示は、経過措置として５年間、実施までの猶予期間が設けられます。（2020 年 3 月 31 日）栄養成分表示の表示方法について①熱量（kcal）②たんぱく質（g）③脂質（g）④炭水化物（g）⑤食塩相当量（g）ただし、ナトリウム塩を添加していない食品にのみ、ナトリウムの量を併記することができる。その場合、mg（1,000mg 以上の場合は g 表示可。）となります。表示しようとしている食品の栄養成分の求め方については、分析による栄養成分表示や分析以外の方法についての記載もあるので、参考にして下さい。
＊ 食品表示一元化情報消費者庁→内 閣 府 令（ 表 示 の 基 準 に 関 す る も の ）→ 食 品 表 示 法 に 基 づ く 栄 養
成 分 表 示 の た め の ガ イ ド http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150331_GL-nutrition.pdf● 桜 の話 題 をもう一 つ
弘前桜開花予想がゴールデンウイークより早まりそう２３日から「弘前さくらまつり」始まるのですが、その頃には満開になっているかもです。弘前の桜祭りを予定している方は２５,２６日が見頃かも。
お城もまだ有るの？と良く聞かれます、城いつもの場所にまだ在るのですが、お堀は整地されて水が無い。今年の桜祭りが終了すると、10 月までに天守を７０ｍ本丸の内側へ移動させます。その後、天守台の発掘調査が行われます。その後石垣の解体修復、積上げと、堀の在る元の状態になるまで、１０年の計画で作業が行われています。

４月６日現在の弘前城「弘前さくらまつり」開催期間は 4 月 23 日（木）～５月６日（水）まで、 堀が工事用に整地されていますご 商 談 申 込 用 紙
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