ＪＡやまがた 10
広報紙

October管内（山形市・上山市・山辺町・中山町）の組合員の方々にお届けします

ふれあい祭り・農協祭り 開催！part１
やまがた野菜でちゃんちゃん焼き

おいしさ直売所
公式LINE

発行／山形農業協同組合

インフォメーション グリーンやまがた定休日のお知らせ
旬の料理

ＪAやまがた2023／10月号

特集

広報紙 JAやまがた2023

やまがた野菜でちゃんちゃん焼き

旬の〒990-8535 山形市旅篭町1-12-35
TEL.023- 641- 3121

材料

作り方

2人分

FAX.023 -631- 4714

茄子 ………………………… 1 本
玉ねぎ……………………… 1/2 個
エリンギ ……………… 1/2 パック

舞茸 ………………… 1/2 パック
生鮭 ……………………… 2 切れ
長葱 ……………………… 1/4 本
人参………………………… 1/4 本合わせ味噌 ………… 大さじ 2
みりん ……………… 大さじ 2
料理酒 ……………… 大さじ 1

おろし生姜 ……… ２ｃｍくらい
おろしにんにく ………… 少量
無塩バター …………………… 10 ｇ
サラダ油………………… 大さじ２茄子を1㎝厚さに切る。人参は短冊切りに。長葱は斜め切り、玉ねぎはスライスし、キノコ類は食べやすい大きさにする。
味噌ダレの調味料

フライパンにサラダ油をひいて鮭を焼く。

ht t p s : //w w w .j a ya m a ga t a . o r .j p /野菜を軽く炒め、その上に焼いた鮭をのせ味噌ダレをかけて焼く。

★アルミホイルで蒸し焼きにも！

1人分づつアルミホイルに包んでフライパンに乗せ1cm位の水を入れて蒸し焼きにしても美味しくいただけます。

いったん火を止め、無塩バターを加え蓋をして再び火をつけ2〜3分蒸し焼きにする。

野菜をたくさん食べて夏の疲れを回復！

茄子は血糖値の上昇を穏やかにします。

山形学院高校フードデザインクラブ（通称FDC）
FDCは、食べてみたい作ってみたい料理を1・2・3年生みんなでアイデアを出しあいレシピを作ってたのしく調理する山形学院高校の部活動です。

山形市落合町 鈴木隆史さんをよく混ぜておく。

FDC Cookin g t i p s

野菜の美味しい季節です！

9月9日（土）滝山支店ふれあい祭り
オープニングアクトを務 め た 山 形チア
リー ディン グ チ ーム【gloovers( グまがやた Part１
ＡＪ
農協祭り
・り祭
い開催
あれ！
ふ新型コロナウイルス感染症の影響を受け、３年続けて中止とルーバーズ）】の演なっていた「ふれあい祭り」「農協祭り」が４年ぶりに開催されました。

技や【水木かおり】
歌謡ショーなどが行

9月9日（土）

われました。

平塚保育園の先生た千歳支店と落合八木節保存会
ふれあい祭り による「 伝 統 踊り」
ち に よ る「 祝 踊り」が披露されました。

７月から９月まで各店舗で開催された様子をご紹介します。

7月15日（土）JAやまがた上山管内合同ふれあい祭り

9月2日（土）高楯支店ふれあい祭り

南 部 営 農センター

9月9日（土）

特設会場で行われた

鈴川支店ふれあいマルシェ 2023

【ヒッチハイカー】ふ鈴川管内組織による芋煮のふるまいや自転車シミュレーターでの場を盛り上げました。

れあいコンサートが会

安全運転診断が行われました。

9月16日（土）西部支店農協祭り

キッチンカー 4台で、 高瀬産スモモを使ったふれあい祭り限定商品が販売されました。

でわかおりそばやつきたて餅の販売の他、生産資材や除草剤など特別価格で販売されました。

9月2日（土）

9月16日（土）マジックショーや【ハム&ボム】による声真似、サンバカーニバルでは蔵王支店
ふれあい祭り 本場の情熱的な踊りを披露しました。

山形南支店ふれあい感謝祭
昔懐かしい「バクダン （ポン菓子）」のふるまいや、じゃんけん大会の勝者には打ち立てのそばがプレゼントされました。

宮浦支店・南館支店
ふれあい祭りじゃうるずも女性部による花笠踊りの披各イベントにお邪魔させていただきました！

ご来場ありがとうござい3 ── ふれあい祭り・農協祭り 開催！Part1

9月2日（土）露や、カラオケ大会では素敵な歌声が響きました。

！
ふれあい祭り・農協祭り 開催！Part1 ── 2

JA INFORMATIONJA INFORMATION

28

グリーンやまがた定休日のお知らせ
日頃よりグリーンやまがた各店舗をご利用いた
だきありがとうございます。
下記の通りグリーン店舗の定休日をお知らせいたします。

グリーン中央・グリーン西部
今回の報告・協議された項目から抜粋して掲載しています︒

回理事会︻ 月 日開催︼内容 より

8

理事会だより

第● 報告事 項・CCS定期確認結果について

・﹁系統金融機関向けの総合的な監督指針の改正 ﹂に 伴 う 経 営 者 保 証 ガ イ ド ラ イ ン 関 連 の 対応について

・令和３年産米最終精算について● 協議事 項・
﹁就業規則﹂﹁給与規程﹂および﹁福祉事業職員給与規程﹂の一部変更について

・﹁資産査定要領﹂の一部変更について

・固定資産の取得について

7

令和５年１１月１日〜１２月末まで ………… 土曜定休
令和６年１月１日〜２月末まで …… 土曜・日曜定休
令和６年３月１日〜３月末まで …………… 土曜定休

グリーン南部
令和５年１２月２０日〜１２月末まで ……… 土曜定休
令和６年１月１日〜２月末まで …… 土曜・日曜定休
令和６年３月１日〜３月末まで …………… 土曜定休

ＪＡやまがた野球部
合併大会２連覇！
！
9月1日（金）、櫛引総合運動公園野球場で行われた「第26回広域合併ＪＡ交流親善野球大会」で当ＪＡの野球部が優勝に輝きました。
当ＪＡの優勝は2年連続10回目となり優勝回数が最多となりました。
一試合目
対 JAみちのく村山 10 ‑ 1で勝利準決勝対 JA共済連山形 6 ‑ 1で勝利
決勝対 JA庄内みどり 3 ‑ 2で勝利

選手の皆さんお疲れさまでした。

5 ── JA INFORMATIONJA INFORMATION ── 4

8月31日（木）

災害食レシピ学ぶ料理教室

管内の管内の主な出来事をＪＡやまがた女性部は、山形市の鈴川コミュニティセンターで料理教室を開き、部員18人が参加しました。９月１日の「防災の日」を前に、いざという時に慌てないために災害食レシピを学びました。
作ったのは、山形の郷土料理「ゆべし」と家の光（2020年９月号付録）に掲載のポリ袋に入れた食材を湯せんで調理する「お湯ポチャレシピ」から「ごはん」「高野豆腐の麻婆豆腐」「蒸しパン」の計４品。講習会の後には、参加者が災害時に備えて準備していることを発表しあい、防災意識を高めました。

主な出来事をご紹介
ご紹介

J AやまがたNEWS TOPICS

8月22日
（火）
〜25日
（金）

福祉センター青田で夏祭り
福祉センター青田は、利用者に夏祭りの雰囲気を楽しんでもらおうと８月22日から25日までの４

9月10日
（日）

上山産そばとワインを味わう

9月10日
（日）

西蔵王とうもろこし祭り

上山そば生産組合は、上山市原口のウッディファーム＆ワイナリーで

治支部・大郷支部は、天神支店で３ばの花まじまじ見てみませんか？」を支部合同の防災に係る出前講座を開開催。同組合が上山の魅力向上に繋きました。部員や地区の住人20人がげようと企画し、同市のワイナリー参加しました。

や観光関係団体が協力しました。

日間、夏祭りイベントを開きました。
利用者が作った提灯や花火の貼り絵で会場を飾り、昼食には利用者自らホットプレートで焼きそばを作って味わいました。その後、野菜や果物、駄夏祭りを満喫した利用者は「買った駄菓子は孫にあげるの」「自分たちで作った焼きそばが美味しかった」と話しました。７月にデビューした当ＪＡのキャラクター「じゃうるず」も登場し、会場を盛り上げました。
8月26日
（土）

訪問介護事業所開所20年を祝う

ドマップで地区の浸水想定区域を確認

ら、ワイナリー２社と若手農家グルーし、水害が起きた場合の避難の考え方プが提供した６種類のワインと打ち立

福祉センター青田は、訪問介護事業所の開所を学びました。佐藤アドバイザーは「普てのそばを味わいました。提供された20年を祝う会を開き、同センターの職員やＪＡ段から避難について考えておくことがそばには、花芽が付く前に収穫したその役職員ら28人が出席しました。

大切」と参加者に呼び掛けました。

ばのお浸しが添えられ、地元の味を堪
山形市神尾にあるＪＡやまがた神

家族で訪れた尾集荷場で、「西蔵王とうもろこし祭」

参加者は「意外とが開かれました。地元住民グループ

そばとワインが合「赤提灯の会」が西蔵王の魅力をＰＲう。とてもおいししようと、西蔵王高原で栽培した朝い」と話しました。

取りのとうもろこし約1,200本と大根や神楽南蛮などの野菜、焼きとうもろこしを販売しました。
標高約500メートルの西蔵王で栽培されたとうもろこしは昼夜の寒暖差で甘味が増し、おいしく仕上がります。今年は記録的な猛暑の影響により、例年より１週間〜10日ほど早い収穫期を迎えました。
多くの人が足を運び、訪れた人は「毎年楽しみにしている」「道路沿いにとうもろこし祭りののぼり旗があり買いに来た」と話し、とうもろこしを買い求めました。

井上智子センター長が2003年９月１日に開講座の後には、金融共済部企画営

所してからの20年の沿革を説明し、高野昭太通業課の小林大輝主任が建物更生共済について紹介しました。

金融窓口
テラーコンクール

パーボールをすくうゲームなどを楽しみました。

防災アドバイザーを招き、洪水ハザーの花とワインぶどうの若木を見なが8月19日（土）

菓子の販売やヨーヨー釣り、ゴム製の金魚・スー

講師に山形市防災対策課の佐藤明

参加者は目の前に広がる白いそば7 ── JA NEWS TOPICS

女性部（出羽・明治・大郷）
３支部合同防災講座を開催
ＪＡやまがた女性部の出羽支部・明そばとワインを楽しむイベント「そ能しました。

9月7日
（木）

所介護所長と佐藤由紀訪問介護所長がセンターの今後について、これまでの「お世話型介護」から利用者の意欲を引き出す「自立支援型介護」へ取り組んでいくことを説明しました。
8月29日
（火）

果樹団地の初出荷を報告

金融共済部は、金融窓口担当者の「第16回ＪＡやまがたテラーコンクー
ル」を開き、各支店から集まった入組３年目の職員５人がロールプレイング形式でスキルを競いました。
当ＪＡの羽角克之常務、東海林秀

ＪＡやまがた果樹団地の初出荷を報告す

樹金融共済部長、長谷川典弘金融統るため、山形市の佐藤孝弘市長を表敬訪問

括次長、農林中央金庫山形支店リテーし、栽培５年目となるぶどう「シャインマル班の丸山聡主任ら４人が審査員をスカット」５㌔と、栽培４年目となる桃「川務め、取引時確認に必要な情報取得中島白桃」５㌔を佐藤市長に手渡しました。の基本対応や表情、身だしなみなど

佐藤市長は「初収穫で素晴らしい果物を10項目を審査しました。羽角常務はありがとうございます。今後も団地を生かして出荷を広げていってください」と述「窓口業務は様々なスキルが必要。練べました。

習の成果を遺憾なく発揮してほしい」

ＪＡは2018年度に野菜ハウス団地（きゅうり栽培）、2019年度に果樹ハウス団と激励しました。

地（大粒ぶどう「シャインマスカット」栽培）、2020年度に果樹団地（桃の栽培）をさくら支店の森彩華さんが優秀賞整備。大規模団地は、就農支援や新規就農者の育成、農業振興、農業所得の向上に選ばれ、９月13日に開かれた県大などを目的としています。

会に当ＪＡ代表として出場しました。

JA NEWS TOPICS ── 6

適期刈取推進キャラバン開催
山形地区カントリーエレベーターで、水稲の適期刈取推進キャラバン出発式を実施しました。プロジェクトの構成員や生産者、県職員、ＪＡ職員ら36人が参加しました。今年は高温の影響で水稲の刈取適期が早まっているため、共同乾燥施設等を巡回し、適期刈取の推進と適正な乾燥調製の徹底を呼びかけることを目的に実施されました。
出発式では、県農林水産部の中野憲司技術戦略監と村山総合支庁産業経済部の井澤能之部長から椹沢刈取組合の金子祐一組合長とＪＡ山形市良質米研究会の逸見孝志副会長へ「適期刈取のぼり旗」と「農作業安全のぼり旗」が手渡されました。適期刈取に向けた技術対策とカントリーエレベーターの稼働計画についての説明、隣接した水田で刈取適期判定と刈取適期旗の設置が行われた後、参加者は広報車の出発を見送りました。
山形地方気象台によると、8月の平均気温は観測史上最も高くなり、稲の登熟が一気に進み刈取適期が平年より7日〜10日程早

８月１７日
（木）

食料・農業・農村基本法の見直しに向けた山形県要請集会
ＪＡグループ山形は、山形テルサで「食料・農業・農村基本法の見直しに向けた山形県要請集会」を開きました。集会にはウェブも含め約1,000人以上が参加し、県選出の国会議員らに対して食料安全保障の強化や適正な価格形成の実現、農業の持続可能な発展などに向けた施策の推進を政府に強く働きかけるよう求めました。
ＪＡ山形中央会の折原敬一会長は「将来にわたり安定的に食料を供給していくためには、食料安全保障強化の万全な法整備などが必要」と訴えました。
要請は「食料安全保障の強化」「再生産に配慮した適正な価格形成の実現と国民理解の醸成・行動変容」「農業の持続的な発展に関する施策」「農村の活性化、中山間地域対策」「ＪＡなど関係団体の役割強化」の■収穫の時期「ラ・フランス」「シルバーベル」等の収穫期に入ります。
収穫期は満開後日数、果実の硬度、ヨード反応、糖度、気象状況などを考慮して総合的に判断します。

■収穫のポイント同じ樹の中でも、日当たりの良い果実は熟度が進む傾向があり、収穫が遅れると内部褐変の発生が多くなります。また、日当たりの悪い果実は、熟度が遅れる傾向にあります。熟
度の揃った果実を収穫するには2〜3回に分けて収穫を行う必要があります。

ふじの着色管理環 境 課の中島 具 子 作 物技 術 専門員
は「今年は非常に高温だったため胴■葉摘み

割粒が発生しやすい状況になってい葉摘みは、9月末と10月中旬の2回に分けて行います。

る。刈取適期が早く短くなっており、過度に葉摘みを行うと翌年の花芽形成に悪影響を及ぼしますので注意が必要です。

適期での刈取が今まで以上に重要に10月中旬になると葉の活動も弱くなり品質への影響も少なくなるので、やや強い葉摘みをなってくる」と話しました。

山形地区カントリーエレベーター
安全祈願祭

西洋梨の収穫5点を主要項目として要望しました。

まりました。県農林水産部農業技術

９月１３日
（水）

秋冬果実の管理について

９月１１日
（月）

ＪＡ広域稲作部会・担い手農家
十町歩の会 合同研修会行います。この時期は光が入る角度が緩やかになるので、真上からの光より横からの光をうまく果実に当てるようにしなければなりません。
そのため、果そう葉だけではなく徒長枝や果実周辺の果台枝、発育枝の葉を摘んで園地全体の明るさを確保するようにしましょう。

■玉まわし
果実の陽光面が50〜60％程度着色した頃から行います。

山形地区カントリーエレベーター組合は、今年のカント山形国際ホテルで「ＪＡやまがた広域稲作部会並リーエレベーター（CE）の初稼働に伴い安全祈願祭を開きびに担い手農家十町歩の会合同研修会」を開きましました。25人が出席し、CE組合の会長で当ＪＡの栗原秀た。生産者やＪＡ役職員ら約60人が出席しました。

行専務は「高品質米生産における重要拠点施設として、１研修はＪＡやまがた米穀販売促進協議会の会員6等米の確保に向けた確実な調製作業をお願いする。事故や社を招き、米穀情勢や米穀取引卸の販売状況などの反射シートは収穫の30日前頃から設置します。

けがの無いよう十分留意して作業にあたってほしい」と呼び意見交換と、同ＪＡ令和５年産米集荷販売方針や生かけ、副会長でＪＡ山形市の佐藤安裕専務の音頭で乾杯し、産資材情勢についての説明などを行いました。

園地や樹冠内が暗いと反射シートの効果が低下するので、2回目の葉摘みで十分に光が稼働期の無事故と作業の安全を祈りました。

ＪＡやまがた広域稲作部会の工藤賢一会長は「Ｊ施設は当ＪＡとＪＡ山形市が共同出資し、両ＪＡの組合員Ａと米穀卸売業者が連携することで農業所得の向上が利用しています。今年は13日から受け入れをはじめ、乾につながるようご尽力いただきたい」と話しました。

燥もみで2,670㌧を受け入れる予定です。

9 ── 農業情報

農業情報

９月４日
（月）

10月中旬の葉摘みと合わせて行うと効果的です。

■反射シート入るようにすることが大切です。

収穫後の管理
収穫が終わった品目についても管理・防除を徹底し、次年度へ向けた作業を行いましょう。

農業情報 ── 8

オ

読 書

メスス

わんぱくあぐりスクール
親子で一緒にぶどう狩り体験

8月19日
（土）

木を育ててみたいのですが。

購読申し込み経済課
TEL.023-624-8567

いつもの食材で体がととのう

鉢植えで気軽にはじめられます

レンチン薬膳ごはん

花福こざる 著

齋藤菜々子 著

花屋兼マンガ家の著者が、コミックエッセイを交えて植物の育て方を教える人気シリーズ第 2 弾。育てやすい樹木 60 種の栽培法のほか、初心者に多い失敗やおもしろ雑学も満載。枯らさないコツを楽しく学べる。

「体にいい食事がとりたいけど、作る時間がない」。そんな人におすすめなのが国際中医薬膳師の著者が考えた「レンチン薬膳ごはん」。火を使わずに数分間チンするだけでおいしくヘルシーな食事ができあがる。

定価（税込）1,540 円

定価（税込）1,650 円

こんのぶどう園JAやまがたでは、小学生のいるご家族を対象に「いのち・食べ物の大切さ、それをはぐくむ農業や自然の大切さ」を伝えるためわんぱくあぐりスクールを開校しています。
この日はデラウェアとナイアガラを収穫し、とれたてを味わった後、シャインマスカットや安芸クイーン、高尾など14種類のぶどうを食べ比べました。

読 者 の 広 場
10月号のテーマ

芋煮会●日本一の芋煮会に参加いたしました。
やはり青空の下たくさんの方々と食べるのは最高！！（山形市Ａさん）●今年も山形名物芋煮会が馬見ヶ崎の川原で実施されました。
職場でも実施するので楽しみです。
（山形市Ｔさん）●おいしさ直売所利用しています。いつも駐車場が満車ですね。

息抜きクロスワード
あみがけの■■ 部分に入る文字を並べ替えて言葉を作りましょう。

■■■■

野菜、果物たくさんあって楽しいです。今からの季節は焼き芋

1が楽しみです。安くて美味しくてたまに買いに行ってます。
（上山市Ｅさん）4

今月もたくさんのお便りをありがとうございました！

6

5

10vol899月の通所介護●締切／ 10月25日（水）（当日消印有効）

3 少しの範 囲が 燃 えただけの小さな火事。「◯◯騒ぎ」

2 同じ目的を持った人々の集まり。同じ形や働きを持った細胞の集まり。

9 過ぎ去った時間。むかし。

たきやまふれあい祭り

４年ぶりの開催となった各ふれあい祭りと農協祭り。地区ごとに工夫を凝らしたイベント

内容でとても楽しくまわらせていただきました。お声がけい
ただいた皆 様ありがとうございました。1 0 月・1 1 月に開 催⑥以前に比べ会話が難しくなったドライブ(かおりの広場）される様子もご紹介しますのでお楽しみに！
11 ── オススメ読書／読者の広場／クロスワード

加齢に伴う聴力低下の影響にもかかわらず周囲の聴覚への知識不足や関心の薄さからフレイルや認知症傾向と勘違いされているケースが多いようです。
早期発見や適切な治療を行うことで、要介護状態に進まずに済む可能性があります。
まずはご自身が、ご家族の聴こえの状態を把握し、予防や治療を行っていきましょう。

4 品物を預かって、かわりにお金を貸す店。
8 昆虫のさなぎが成虫になること。

③部屋にひきこもる事が多くなった⑤大好きだったテレビを急にみなくなった

1 漂白剤や消毒祭に使われる。

6 取り去ること。取り払うこと。

②外出することがおっくうになった④以前よりも怒りっぽくなった➡ヨコのカギ
あとがき

ヒアリングフレイルかも・・・①話しかけても以前より反応しなくなった

5 羽が大きく、色や模様が美しい昆虫の一種。
7 したく。準備。

こんな症状があったら、放置すると心身の活力衰えが進み、認知症やうつ状態となるリスクが高まります。

タテのカギ

1 幼稚園・保育園の子ども。

ヒアリングフレイルについて！！

ヒアリングフレイルとは耳の虚弱（聞き取る機能の衰え）という意味です。

11〒990-8535 山形市旅篭町一丁目12-35
Eメール kikakukanri@jayamagata.or.jp

発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
9月号クロスワードの答え：マイタケ

健康コラム 105

郵便●プレゼント／「クロスワード」正解者、またはご意見、ご感想を下さった方の中から抽選で３名の方に「おいしさ直売所商品券」1,000円分 をプレゼント。当選者の福祉センター青田

7
8

11月号のテーマ

秋の味覚

4

3

➡

名、住所、電話番号」
も忘れずにご記入ください。

3

7

当広報紙へのご意見・ご感想に加え、テーマに関するエピソード・写真・絵葉書なども募集しています。
●応募方法／「ＪＡやまがた広報係」まで下記のいずれかの方法でご応募ください。応募者の「氏2お問い合わせいっぷくツアー (十一屋）

福祉センター青田 TEL.023-616-8002

介護サービス事業／通所介護・訪問介護・福祉相談窓口

10 乳幼児を保護して育てること。

農業情報／福祉センターコラム ── 10