企 画・栽 培 養 殖 部（栽 培 養 殖 部 門）

令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

カンパチ種苗高度化技術開発試験
久保満，福田圭佑，池田祐介

Ⅰ 親魚養成試験【目 的】
１ F2，F3（人工種苗第2，3世代）親魚の催熟，採卵試験
これまでの試験により開発された人工種苗由来親魚から受精卵を採卵する技術を用いて，F2，F3親魚の成熟を促し，産卵させることで技術の確立を図る。
また，成長の優れた魚を選抜育種することで，高成長の家系の作出を目指す。
２

近親交配による負の影響への対策
選別育種を行う中で， 近親交配による負の影響（生残率の低下，成長不良等）を防ぐための対策を検討する。

【方 法】
１ F2，F3（人工種苗第2，3世代）親魚の催熟，採卵試験（１）供試魚下表のとおり人工種苗由来親魚の試験区を設定した。
表1

親魚養成試験区設定
試験区 年級群

供試尾数

収容水槽

備

考

1

6歳

14尾

200 kℓF2親魚（H28年産），約15 ㎏/尾
場所：水産技術開発センター
（指宿）

2

6,7歳

27尾

100 kℓF2親魚（H27年産），約16 ㎏/尾
F2親魚（H28年産），約14 ㎏/尾
場所：カンパチ種苗生産施設（垂水）
R4.5 全廃棄

3

4歳

31尾

200 kℓF3親魚（H30年産），約12 ㎏/尾
場所：水産技術開発センター（指宿）
R4.6 からカンパチ種苗生産施設（垂水）（２）給 餌基本的に週3回，冷凍のサバ，イカ及びオキアミを解凍し，栄養剤を添加して飽食量与えた。
（３）環境制御
3月の採卵を目的に，成熟促進のための環境制御（水温22℃，日長：明期16時間暗期8時間）
を試験区1，3は1月14日から，試験区2は2月3日から行った。
親魚の産卵誘発のための環境制御は下表のとおりとした。

－ 1 －令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

表2

環境（水温，日長）制御の内容
月
試験区１

日

試験区２

試験区３

～1/13
～1/27
～1/13
1/14～1/23 1/28～2/6 1/14～1/23
1/24～

2/7～

1/24～

水

温

日

長

（時間）

備

考

20℃
20℃

10L：14D 通常養成
8L：16D 長日認識のための短日

22℃

16L： 8D 成熟促進
（L：明期，D：暗期）

２

近親交配による負の影響対策
近親交配による負の影響対策について検討を行うために，親魚の遺伝子情報を把握することが重要である。そのため，遺伝子解析用のサンプルとして試験区3親魚のヒレ一部をカットしてサンプリングを行う。また，生産したカンパチ稚仔魚のサンプリングを行う。

【結 果】
１ F2（人工種苗第2世代）親魚の催熟，採卵試験（１）試験区1の結果
試験区1の6歳（F2：H28年産）親魚群は，産卵誘発のためのホルモン等を使用することな
く3月2日より自然産卵が始まった。本群は5年連続で自然産卵に成功した。
産卵は5月15日まで続き，合計14回の産卵があり，3月16日に採卵した受精卵を種苗生産試
験に使用した。
（２）試験区2の結果
試験区2の6，7歳（F2：H27年産，H28年産）親魚群では，3月2日より産卵誘発のためのホルモン等を使用することなく自然産卵が始まった。
（３）試験区3の結果
試験区3の4歳（F3：H30年産）親魚群では，3月11日より産卵誘発のためのホルモン等を使用することなく自然産卵が始まった。本群は2年連続で自然産卵に成功した。
産卵は5月20日まで続き，合計24回の産卵があり，3月24日に採卵した受精卵を種苗生産試
験に使用した。
２

近親交配による負の影響対策
遺伝子解析用のサンプルとして試験区3親魚のヒレ一部をカットしてサンプリングを行った。
また，生産したカンパチ稚仔魚のサンプリングを行った。得られたサンプルは（国研）水産研究・教育機構との共同試験により解析を行った。

【考 察】
F3親魚の4歳群から，産卵誘発のためのホルモン等を使用することなく自然産卵でにて受精卵を採卵することができた。F3親魚からの採卵に本県において初めて成功した。
F3親魚はF2親魚ともに昨年度と同様，容易に産卵させることができた。これは育種により家魚化（家畜の魚版，育種を重ねることによって飼育しやすい魚になること）が進んでいる可能性があることが考えられた。
近親交配による負の影響対策について，これまで得られたデータを（国研）水産研究・教育機構で解析しており，その結果を基に今後対策を検討していく予定である。

－ 2 －令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

Ⅱ 種苗生産試験（F4種苗の生産，および種苗生産方法の見直しによる種苗性向上）【目 的】
成長等が良好な優良品種を生産するため，選抜育種したF3親魚から採卵した受精卵を用いてF4種苗生産の技術を開発するとともに，餌料系列，選別方法といった種苗生産方法見直しを行い，高成長，高生残等の種苗性向上を図る。
【方 法】
１ 供試卵
Ⅰ（親魚養成試験）試験区3で3月24日に採卵した受精卵を用いた。
２ 注水
日齢1～4は無換水，日齢5から紫外線殺菌海水の注水を開始し，徐々に増やし取揚げ時は7回
転/日程度の換水率で注水した。
３ 通気
分散器8個を8辺の隅に配置し，飼育水が一定の方向に回るように通気し，通気量は，開鰾率を高めるため開口～開鰾までは微弱とし，他の期間は概ね強めとした。
また，魚の蝟集を防止するため，中央にエアーストーン1個を配置し通気した。
４ 飼育水添加飼育水中のワムシの飢餓防止を主な目的として，開口から開鰾の間はｽｰﾊﾟｰ生ｸﾛﾚﾗV12を１ﾘｯ
ﾄﾙ，開鰾から取揚げ時まではナンノクロロプシス50万細胞/mℓを確保するように，日齢25から取揚げ時まではｽｰﾊﾟｰ生ｸﾛﾚﾗV12を１ﾘｯﾄﾙ/日補充した。
５ 測定項目
水温，溶存酸素量，照度，pH，NH4－N
６ 底面掃除全長約10 mm（日齢20）以降，概ね毎日実施した。
７ 全長測定ふ化から5日毎に実施した。
８ オイル添加開鰾から配合飼料給餌開始までの期間，1水槽当たり3 mℓを1日3回添加した。
９ 餌料系列（１）ワムシ・ワムシの培養および栄養強化については表3に示す方法にて行った。
・給餌期間は，開口～全長約25 mm(日齢約30)までとした。
なお，これまでのワムシ給餌は全長約30 mm（日齢約35）程度まで行っていたが，令和元年より早めに終了することで，成長の劣る個体は死亡し，より成長のよい個体だけが生き残るようにした。
・給餌方法は1日2回（9:00，13:30），栄養強化水槽からプランクトンネット（53 μm）で採集し，紫外線照射海水で5分間洗浄した後に給餌した。
・給餌基準は飼育水1mℓ当たり5～10個とした。
・ワムシ強化のためアクアプラスETを400 g/kℓから450 g/kℓへ変更した。
（２）アルテミア
日齢15～取揚げ時において，脱殻処理した卵をふ化させ，マリングロスEXを1.5 ℓ/kℓ，
すじこ乳化油を30 g/kℓの基準で2.5～5.5時間かけて栄養強化した後，1日2回（11:00，
14:00）給餌した。
給餌量は2.5千万個/日から開始し，2.4億個/日まで徐々に増やした。
なお，令和元年度まで最大で約１億個/日の給餌であったが，令和2年度は2.0億個/日，
令和3年度から2.4億個/日に増やした。

－ 3 －令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

表3

ワムシの培養及び栄養強化方法

給餌時刻

9：00

ワムシの餌料及び強化剤（添加量の基準）
ﾅﾝﾉｸﾛﾛﾌﾟｼｽ
ｽｰﾊﾟｰ生ｸﾛﾚﾗV12
アクアプラスET
すじこ乳化油13：30

ﾅﾝﾉｸﾛﾛﾌﾟｼｽ
ｽｰﾊﾟｰ生ｸﾛﾚﾗV12
アクアプラスET
マリングロスEX
すじこ乳化油強化時間（時間）

50万細胞/億－300mℓ/億400g/kℓ30g/kℓ17171750万細胞/億－300mℓ/億450g/kℓ
1.5ℓ/kℓ30g/kℓ222244（３）冷凍コペポーダ
日齢17から取揚げ時まで1日2回，バケツに入れた海水中に入れて解凍後，給餌した。
給餌量は100 g/日で開始し，1,700 g/日まで徐々に増やした。
（４）配合飼料
日齢20前後から取揚げ時まで，日の出から日没までの間，自動給餌機2台/水槽を用いて，３種の配合飼料を15分間隔で給餌した。
【結果】

最終的な試験結果を表4に示す。1ラウンドで合計119千尾生産した。
【考 察】
本県において，F4種苗の生産は2年連続で成功した。今後，選抜育種の効果を検証していくとともに，親魚として養成することでF5（第5世代）へ継代していく。
高成長，高生残等の種苗性向上を目的に，アルテミアの給餌量を１億個から2.4億個に増加させることで，成長の良い個体の割合を増やし，故意に成長差を大きくするとともに，ワムシの給餌期間を短くすることで，成長の劣る小型個体のへい死を促した。
生産された種苗の質について，今回の試験だけでは評価できないことから，今後も引続きF4種苗の量産を行い，検討していくこととしたい。

－ 4 －令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

表4

種苗生産試験における試験結果
試験区

１ラウンド
3月24日採卵分

卵収容数

971千粒

ふ化仔魚数

675千尾

ふ化率

69.5 ％

飼育水温

22～26 ℃

日

33

終

齢

生産尾数

118.5千尾

生残率17.5 ％

平均全長29.2 mm

了

時

－ 5 －

令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

ブリ類人工種苗養殖技術高度化事業
久保満，福田圭佑，池田祐介【目 的】
人工種苗の養殖時の飼育データを収集し解析を行い，人工種苗を用いた養殖の優位性や課題等を把握し，ブリ類人工種苗を用いた養殖の普及および養殖技術高度化を図るとともに，収集したデータを用いて，成長の優れた選抜育種用の親魚候補を選定し効率的な育種の推進を図る。
【方
１
２

３

【結
１

法】
種苗導入から出荷までの飼育データの収集
ブリ，カンパチの人工種苗購入業者に対し，聞取調査を実施し飼育データ収集した。
ブリ類人工種苗を用いた養殖の普及
人工種苗の普及のため，関係漁業者を集め飼育データ等を関係業者等に提供し，試験交換を行った。
成長の優れた選抜育種用の親魚候補の選定
養殖業者と共同試験として親魚養成を実施し，成長の状況を確認した。
果】
種苗導入から出荷までの飼育データの収集
ブリ，カンパチの人工種苗購入業者に対し，2から3ヶ月に１回の割合で聞取調査を実施し，成長（魚体重），生残率，疾病状況等の飼育データを収集した。
なお，聞取業者数は表１のとおり。
表１

魚種
ブリ

カンパチ

合
２

魚種 別 ， 生 産年 度 別 聞 取業 者 数

種苗生産年度

聞取業者数

R2
R3
R4
小計
R2
R3
R4
小計

5
13
9
27
5
6
7
18
45

計

ブリ類人工種苗を用いた養殖の普及
令和5年2月9日，（公財）かごしま豊かな海づくり協会にて，カンパチ人工種苗を利用している業者を参集し，意見交換会を実施した。
意見交換会では，「小さい頃は弱い」，「沖だしのタイミングが重要」，「活魚出荷に問題なし」，「成長・生残率はF2からF3になって改善されてきている」，「中間育成してほしい」等，よりよい人工種苗生産へ期待する意見が出された。

３

成長の優れた選抜育種用のカンパチ親魚候補の選定－ 6 －令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

カンパチ選抜育種のため，養殖業者と共同試験を行い，養成していた親魚群の中から成長が優れていた個体37尾を令和4年11月29日，水技センターに収容し採卵用親魚としての養成を
開始した。

－ 7 －

令和４年度鹿児県水産技術開発センター事業報告書

奄美水産資源利用開発推進事業（沿岸域資源利用開発調査：スジアラ種苗生産技術開発）
福田圭佑，久保満，堀内智矢，池田祐介【目 的】
スジアラは奄美海域における重要な水産資源の一つであり地元からの放流要望が非常に強いため，
当センターでは平成8年度から親魚養成試験を開始し，平成14年度に初めて自所養成親魚由来の受精
卵からの種苗生産に成功した。平成23年度からは60kLコンクリート水槽を用いた量産試験に取り組み，
その年に約8万尾の生産に成功したものの，その後は，多くても約5万尾の生産にとどまっており，未だ安定的な量産技術の確立には至っていない。本事業ではこれまでの成果を基に更なる技術開発を行い，安定した量産技術を確立することを目的とする。

【材料及び方法】
１

親魚養成および採卵試験
採卵には，平成24年度から令和3年度に池入れした親魚17尾（体重：2.4～11.2㎏，平均5.0kg 令和

4年12月測定）を使用した。
コンクリート製円形100kL水槽（φ:8m，ｄ:2m）1面を使用して親魚を養成し，自然産卵により採卵した。産卵終了後，一定期間（11/17～12/14）は，100kL水槽メンテナンス等のため，コンクリート
製円形60kL水槽（φ:7m，ｄ:1.45m）1面に親魚を移して飼育した。
飼育海水は紫外線処理ろ過海水を使用し，水温は通年21.0℃を下回らないように，低水温期はヒートポンプ等により調温した。換水率は約2.3～5.1回/日とした。
餌料は，約5cmにカットした冷凍サバ（1.0～2.8㎏/回）に栄養剤を添加したものを週3回給餌した。
産卵については，親魚の飼育水温が26℃まで上昇（当センターの地先水温は，例年，７月前半に26℃に達する）すると，ふ化仔魚が小さくなり，全長が2.5mm以下となることが多く，生産がうまくいかないケースが多かった。そこで，確実に水温26℃以下の低水温期に試験に必要な卵数を確保するため，令和4年3月から，週1回，照明の点灯時間を日長の長さに調整し，また，種苗生産開始時期に24℃まで昇温することで産卵を促した。採卵は，4月28日午前に産卵を確認後，同日午後から飼育水槽の排水部（採卵槽）にネットを設置して，以後10月12日までの期間に，自然産卵による受精卵の回収と計数を行った。
２

種苗生産試験
魚類棟コンクリート製円形60kL水槽（φ:7m，ｄ:1.45m）2面（60kL-①，60kL-②）を使用し，種苗生産試験を3回行った。
試験には，5月30日～6月6日に採取された受精卵を1回当たり673～1,000千粒使用した。1回次は日
齢1で60kL-①に収容し，2回次は受精卵（日齢0）で60kL-②に，3回次は受精卵（日齢0）で60kL-①に収容した。1回次の仔魚収容の前段階においては，200Lアルテミアふ化槽で飼育管理した。
飼育条件は，1水槽当たりの生産尾数が過去最も多かった平成30年度（1回次）に準じ，仔魚等の状
況に応じて変更を加えた（表１）。
浮上死対策としては，オイル（商品名：MT皮膜オイル，マリンテック社製）を使用した。

－ 8 －令和４年度鹿児県水産技術開発センター事業報告書

注水は，沈降死対策として底層注水を採用し，水流を補強するため，水中ポンプで撹拌した（図1）。
飼育海水は，紫外線処理ろ過海水を使用し，換水率は水質や残餌等を見ながら段階的に上げた。
水温は，1日1℃ずつチタンコイルを用いて28℃まで段階的に昇温し，28℃に達してからは，種苗の取り上げまでその水温が維持されるように調温した。
通気は，200Lアルテミアふ化槽においては，ユニホース1カ所で微通気（通気量は測らず），60kL水槽においては，エアーストーンから0.5L/分を6カ所，ユニホースから1.0L/分を2カ所とした。
照明は，水面上20cm付近に40ｗ×2本の蛍光灯4基及びLEDライトを4基設置し，照明直下の水面照度を6,000lx程度となるようにした。飼育初期には，24時間点灯し，以後は8:00から16:00までとした。
また，水質・底質改善の目的で，貝化石粉（商品名：フィッシュグリーン，グリーン・カルチャア社製）を1日当たり300～800g散布した。
餌料については，Ｓ型ワムシ八重山株，アルテミア，配合飼料を使用し，ワムシを給餌している期間は，60kL水槽にナンノクロロプシスを飼育水1mLあたり35～100万細胞を添加した。
なお，飼育水への添加微細藻類であるナンノクロロプシスは，当センターで保管・培養したものを濃縮して使用し，生物餌料であるＳ型ワムシ八重山株は，水産研究・教育機構 増養殖研究所が遺伝資源として管理している株の配布を受け，当センターで培養したものを使用した。アルテミアについては市販の乾燥卵を脱殻処理し，冷蔵保存したものをふ化させて使用した。
表1 スジアラ種苗生産試験における飼育条件
項

目

飼育水槽

内
大きさ
形
方

容

60kL（コンクリート製）
円形，中央に排水口法

胚体形成期の浮上卵，仔魚（日齢1，日齢2）
1R：7,750尾/kL（1水槽当たり仔魚（日齢1）465千尾）

収

容

密

度

2，3R：16,667粒/kL（1水槽当たり受精卵1,000千粒）

飼育海水

種

類

紫外線処理ろ過海水

加温

チタンコイル

水温

飼育水温

28℃（1日1℃ずつチタンコイルを用いて28℃まで段階的に昇温）
底層注水方式
・水槽底面の半径上に配した塩ビ管（φ:25㎜）の側面と上面に10cm間隔
で交互に直径2mmの穴を開け，飼育海水を時計回り方向と上方向へ吐出

注

水

方

法

・水流補強のため，半径上に配置した3本の塩ビ管（φ:13㎜）の側面と上面に10cm間隔で直径2mmの穴を開け，水中ポンプ（イワキ社製，RSD10A）により飼育水を吐出
・底層注水の配管及び水中ポンプによる撹拌配管は，1Rは日齢33，2Rは日齢31で撤去。以後は水槽辺縁の水面，水槽中央部の底面から注水。

換水率

1R:日齢1 0.5回転/日，日齢2 0.3回転/日，日齢3～中止（日齢7） 0.4回
転/日
2R:日齢0 1.0回転/日，日齢1 0.5回転/日，日齢2 0.3回転/日
以降6.4回転/日まで段階的に増加
3R:日齢0 1.0回転/日，日齢1 0.5回転/日，日齢2 0.3回転/日－ 9 －令和４年度鹿児県水産技術開発センター事業報告書

以降6.6回転/日まで段階的に増加
通酸照ｴｱｰｽﾄｰﾝ

0.5L/分×6カ所

ﾕﾆﾎｰｽ

1.0L/分×2カ所

方法

エアーストーンを用いて通気（液化酸素ガスを使用）

通気量

溶存酸素量を6mg/L前後に維持できるよう都度調整

方

蛍光灯（40W×2本）4基，LEDライト（5,200lm）4基

気

素
明

微細藻類

法

種類及び

種

類：ナンノクロロプシス

添加量

添加量：35～100万細胞/mL(飼育水）

期 間

1R：日齢2～中止（日齢7）まで
2R：日齢3～ワムシ給餌終了まで
3R：日齢2～ワムシ給餌終了まで

オイル

種類及び

種類：MT被膜オイル

添加量

添加量：2～8ml/日

期 間

1R：水槽収容～中止（日齢7）まで
2R：水槽収容～日齢10，日齢12～15まで
3R：水槽収容～日齢15

水質，底 種類及び 種類：貝化石粉（フィッシュグリーン）
質改良剤

散布量

添加量：300～800g/日（基本的に午前，午後の２回に分けて添加）

期 間

1R：日齢5,6（日齢7で中止））
2,3R：日齢4以降

餌料系列 Ｓ型ワムシ八重山株→アルテミア→配合飼料

餌料

Ｓ型ワムシ八重山株

開口～全長20mm：20個体/mL

アルテミア

全長8～25mm：給餌後2時間以内に摂餌できる量

給餌基準 配合飼料

全長10mm～

栄養強化 ワムシ：淡水産栄養強化クロレラ
アルテミア：マリングロスEX

注水

P
P

図1

P

60kL水槽の配管－ 10 －

令和４年度鹿児県水産技術開発センター事業報告書【結果及び考察】１

親魚養成および採卵試験
親魚の追加も斃死もなく，令和4年度末の親魚は17尾であった。
産卵期間は4月28日～9月22日（148日間）で，そのうち産卵を確認した日は79日であった（表2）。

総採卵数は約50,605千粒で，そのうち浮上卵は約46,582千粒，浮上卵率は92.1％であった。
総採卵数は，例年比で少なかった（図2）。当センターで飼育しているスジアラ親魚は水温が28.5℃を超えると産卵数が減少，または，止まる傾向が見られる年がある。通常は，28.5℃を超える日は長くても2週間程度であったが，本年度は40日近くあり，水温上昇により8月7日以降は産卵が停止し，その後は，水温が下がった9月22日に1回だけ産卵した。8月6日までの総採卵数は，前年の約2.5倍であったことから，前年に行った親魚の追加などの効果はあったと考えられる。
照明および昇温による産卵コントロールについて，本年度は過去で最も早く4月28日に産卵が始まり，5月29日に24℃まで昇温すると，翌日の5月30日から浮上卵50万粒以上を2日連続で採卵でき，こちらも過去で最も早かった（図3）。毎年，早めに卵数を確保できると，ふ化仔魚サイズが大きい状態
で試験が行える可能性が高まる。次年度以降の本手法での産卵コントロールに取り組み，再現性を確
認する。

初回産卵

50万粒以上
2日連続

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

R4
H27
H29
H21
H22
H25
H28
H23
H18
R3
H17
H20
H24
H19
H26
H30
R1
R2
H16
H13
H14
H15

R4
H18
H23
H22
H27
H28
H21
H24
H30
H19
R1
H29
H16
H13
R2
H25
H20
H15
H14
R3
H17
H26

図3

初回産卵日・浮上卵50万

表2 令和4年度採卵結果
飼育水槽
（kl）

100

自

産卵期間
至
( 日数 ）

4/28 ～ 9/22 ( 148 )

産卵日数

総採卵数
(千粒)

浮上卵数
(千粒）

浮上卵率
（％）

79

50,60546,58292.1

300 （百万粒）（尾） 30

250

25

200

20

150

15

100

10

50

5

0

0

19 20 2122

23 24 25 26
総採卵数

図2

27 28 29 30 元

浮上卵数

2

親魚数

3

4
年度

採卵試験に使用した親魚数と採卵状況（H19～）※R2は親魚に疾病が発生し産卵不調（26尾中14尾斃死）

4/28
5/1
5/21
5/27
5/27
5/28
5/31
6/1
6/2
6/2
6/3
6/3
6/6
6/13
6/16
6/17
6/17
6/19
6/22
6/24
7/11
7/12

5/30
6/2
6/7
6/15
6/15
6/16
6/19
6/19
6/19
6/21
6/21
6/22
6/23
6/24
6/29
7/4
7/13
7/14
7/15
7/16
7/30
8/25

粒以上 2日連続採卵日（早い順）（H13～）※50万粒2日連続採卵日は初日を記載－ 11 －

令和４年度２

鹿児県水産技術開発センター事業報告書

種苗生産試験
種苗生産試験を3回行い，2回次と3回次で種苗を生産した（表3）。
1回次は，日齢7で中止した。ふ化率が低かったことから，ふ化仔魚収容前の管理での問題が考えられた。収容前は，200Lアルテミアふ化槽にヒーターを入れて水温を調整したが，水温がなかなか安定
せず，設定温度付近を上下しており，これが悪影響だったことが考えられる。2回次以降については，
60kL水槽に海水を貯めて，チタンコイルで加温したため，安定した水温で育卵することができた。また，日齢5において摂餌しているふ化仔魚の割合が低下し，14個体中７個体であったことから，初期
摂餌の失敗も考えられた。
2，3回次についても，同様に日齢5において摂餌してるふ化仔魚の割合が低下し，初期摂餌の失敗が考えられた（2R：12個体中5個体，3R：17個体中9個体）。また，魚が沈みがちで，数の見当がつきづらくなる日齢11～30において斃死が見られた。日齢15～25に水面に泡が発生しており，原因として水質悪化が考えられる。
初期摂餌については，次年度より，ワムシの培養方法を変更し，小さいサイズのワムシを与えられるようにしていく。水質悪化については，収容卵・仔魚数を減らすことを検討する他，換水率をあげることで対応していく。
表3

令和４年度種苗生産実績

水槽

収容卵数
（粒）

ふ化尾数（尾）60kL-①

673,000

465,000

69.1% 5月30日

60kL-②

1,000,000

868,000

86.8%

60kL-①1,000,000

1,128,000 112.8%

合計

2,673,000

2,461,000

ふ化率

採卵日

取上日

飼育
日数

取上
取上
採卵時
卵経
全長
尾数 生残率 水温（mm）（mm） （尾）
（℃）

３日齢
kL当たり
平均全長
生産尾数
（mm)

×

7

×

×

×

23.7

0.91

2.57

×

6月1日

8月3日

63

52.1

9,996

1.15%

23.7

0.91

2.67

167

6月6日

8月3日

58

46.8

8,891

0.79%

23.7

0.89

2.68

148

92.1%

18,887－ 12 －

令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

スマ種苗生産技術開発試験
久保満，福田圭佑，池田祐介

Ⅰ 親魚養成試験【目 的】
陸上水槽での成熟，採卵に適した養成技術の開発のため，陸上水槽（円形100 kℓ又は200 kℓコン
クリート水槽）による養成，および陸上水槽での環境制御（水温，日長）による催熟，産卵が可能か検討した。
【方 法】
１ 供試魚
南さつま市野間池地先より，令和元年4，5月，令和4年5月，当センターへ搬入した天然種苗
由来のスマを養成し，種苗生産に供した。また，令和5年2，3月，南さつま市野間池地先より
天然種苗由来のスマを当センターへ搬入した。令和5年3月，調査船「くろしお」より1尾導入した。
令和4年度，合計45尾を導入した。
２ 収容水槽，尾数
円形100 kℓコンクリート水槽，令和4年4月現在，11尾
令和4年10月，円形200 kℓコンクリート水槽へ移槽，令和5年3月現在，38尾
３ 給 餌
イワシ等を中心に，ビタミン等を添加し，3回／週給餌した。また，種苗生産の2ヶ月前から
土日を除く5回／週給餌した。
４ 環境制御令和2年2月から照明時間を長日（明期16時間：暗期8時間）に変更し，令和2年4月30日から
水温24 ℃以上にて飼育を行っていた。
今年度は照明時間を（明期14時間：暗期10時間），水温22 ℃で50日間飼育し，ホルモン投与
後，水温を25 ℃として催熟，採卵を行った。
５ ホルモン投与
これまで環境制御のみによる自然産卵を試みていたが，令和4年度はホルモン(LHRa)投与を行い，催熟，採卵を行った。

ホルモン投与作業風景－ 13 －

令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

【結
１
２

３

果】
摂餌状況
年間を通じて総魚体重の約6 %以上を摂餌した。
養成中のへい死等
令和5年3月末現在，17尾がへい死した。
へい死の原因は，輸送中のスレ，壁等への衝突による口の変形や眼球損傷による摂餌不良，
水槽外への飛び出し，ホルモン投与作業時のスレによるものと考えられた。
環境制御及びホルモン投与による催熟，産卵
ホルモン投与を行うことで当センターにおいて初めて自家産卵に成功した。
合計4回の産卵があり，そのうち1回で受精卵を得ることができた。

【考 察】
令和元年４月に搬入して以降，約4年間養成してきた。人が近づくと近寄ってくるなど水槽環境にも適用し，十分な量を摂餌したと考えられる。
しかし，壁等への衝突が原因と考えられるへい死が発生しており，狂奔の原因となる急激な照明の変化や大きな音などには注意が必要だと考えられる。
これまで環境制御だけでは産卵が見られなかった。しかし，ホルモン投与と環境制御を行うことで初めて産卵に成功することができ，種苗生産技術が一歩前進した。
次年度も同様の手法により技術を確立したい。
Ⅱ 種苗生産試験【目 的】
受精卵のふ化試験を実施し，ふ化に適した環境条件等を把握するとともに，種苗生産試験を実施
し，生残率向上のための飼育環境および餌料系列の検討を行う。
【方 法】
１ 受精卵のふ化試験(１) 供試卵
上記自家採卵で得られた受精卵68千粒を供した。
(２) 卵の収容
7月15日に採卵した68千粒を200 ℓアルテミアふ化槽に収容した。
(３) 育 卵次の条件で育卵を行った。
・水 温：27.3 ℃
・注水量：1.0回転/時間
・通気量：ユニホースにより底部から微通気－ 14 －

令和４年度 鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

スマの卵（卵径約0.9 mm）

200 ℓアルテミアふ化槽に収容

２ 種苗生産試験(１) 供試卵・収容水槽
上記受精卵のふ化試験によりふ化した13千尾を用いた。
(２) 注 水
0.5回転/日で行った。
(３) 通 気雨どい8本を水槽中心底部から外壁上部に配置し，微通気各0.5 ℓ/分行うことにより，上昇水流を発生させた。
(４) 飼育水温
飼育水はコントロールできず，27.3から28.9 ℃であった。
(５) 照 明日齢1から蛍光灯(40 w×2本)8基により午前8時30分から午後5時まで照射した。
(６) 飼育水への添加
日齢2から飼育水中のワムシの飢餓防止としてナンノクロロプシスを50万細胞 /mℓに維持するよう1日に1回または2回添加した。
(７) 油膜除去
日齢２から開鰾を促進するために，油膜除去装置１基を設置し油膜の除去を行った。
(８) 餌 料
日齢2からワムシ(L型近大株)を飼育水1 mℓ当たり5個の基準で給餌した。
日齢5から配合飼料を与えた。
日齢6からキスふ化仔魚を与えた。
【結 果】
１ 受精卵のふ化試験
・収容卵数：68千粒
・ふ化魚数：13千尾・ふ 化 率：19.1 %・ふ化仔魚全長：約3 mm

ふ化直前の卵（卵径約0.9 mm） ふ化直後の仔魚（全長約3 mm）－ 15 －

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２ 種苗生産試験
・日齢2で最大17個/尾のワムシ摂餌が確認された。
・日齢6まで生残が確認され，日齢16まで飼育を行い取り上げたところ生残はなかった。
・日齢6まで水温は27 ℃台だったが，日齢7には28.8 ℃まで上昇していた。
・配合飼料及びふ化仔魚の摂餌は確認できなかった。

日齢3の仔魚(全長約3 mm)

ワムシを食べた跡（日齢3）【考 察】
当センターで飼育して得られた受精卵から初めてふ化させることに成功した。
日齢6まで生残が確認されたことから，通気，照明などの条件は有効であったことが確認された。
日齢6以降，生残が確認できなかったことについて，ふ化仔魚摂餌は日齢9以降であり，ワムシは十分量を確保できていたことから，餌料不足が原因とは考えられず，日齢7から水温が28 ℃を超える高水温になったことが原因と考えられた。
今後，適水温である26 ℃で種苗生産を行えるよう親魚養成を行うこととしたい。

－ 16 －

令和４年度鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

有用魚種利用育成試験（スマ種苗育成試験）
福田圭佑，久保満，堀内智矢，池田祐介【目的】

本県魚類養殖業は，ブリ類等の主力魚種に偏重した状況にあり，魚価の低迷や餌代の高騰等も重なり，特に中小の経営体を中心に厳しい経営状況下にあることから，リスク分散のためにも新魚種の導入による養殖対象種の多様化を図る必要がある。
クロマグロ天然種苗と同じ曳き縄等の方法で漁獲されるスマ天然種苗は，成長すると食味が良く，市場でも評価の高い魚種であることが知られている。養殖用種苗の生産試験等を実施している県もあるが，海水温やブリ類養殖生簀を使用できる等，飼育に関して好適な条件を備えている本県では，現時点において有効活用されていない。
そこで，本試験ではスマ種苗を育成し，成長や生残率を把握することにより，養殖対象種としての有用性を確認し，実用化の方法を検討する。

【材料及び方法】
種苗の育成・管理について，南さつま市野間池のマグロ養殖業者にスマ天然種苗確保を依頼した。
また，当センターにおいてもスマ人工種苗の生産に取り組んだ。

【結果及び考察】当センターにおける種苗生産については，本年度も生産に至らなかったが，本年度初めて，採卵には成功した。
天然種苗の育成・管理については，南さつま市野間池のマグロ養殖業者に委託して実施した。令和元～３年度はスマ天然種苗を確保することができなかったが，本年度は２月11日に65尾を採捕し，うち60尾を円形生簀１面（φ：17m，d：7.0m）で飼育した。
３月10日，３月27日にサンプリングし，魚体重及び尾叉長を測定したが，どちらも減少傾向であった（表１）。痩せても尾叉長が短くなることは考えづらいことから，減少は個体差による影響が大きいと思われるが，少なくとも２月11日から３月27日の間に，魚が大きく成長してはいないと考えられた。これは，餌を食べ始めるのに６日（２月17日）を要し，また，摂餌量が伸びてくるのに20日を要した（３月２日）ことが主要因だと考えられる。成長の評価にはもう少し長い期間飼育することが必要であった。
斃死については，４尾しか発生せず，この点については良好であった。

2月 11日 3月 10日

3月 27日平 均 魚 体 重 （ g）

1023.61002.3905.2

平 均 尾 叉 長 （ cm）

39.3

39.4

38.9

表１

魚体重と尾叉長（2/11 n=5,3/10 n=3，3/27 n=5）

－ 17 －

令和４年度鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

人工生産ウナギ仔魚飼育実証試験
堀内

智矢，外薗

博人，久保

満，福田

圭佑，池田

祐介

国立研究開発法人 水産研究・教育機構（以下，水産機構）は，これまでにニホンウナギの種苗生産技術を開発し，世界で初めて稚魚（シラスウナギ）の生産に成功した。現在，年間数千尾程度の生産は可能となっているが，年間1億尾超と言われる国内需要とは大きな隔たりがある。そこで水産機構を中心に国内の各機関が参画し，ウナギ種苗の商業化に向けた大量生産システムの実証試験に取り組んでいる。当センターは水産機構より仔魚（レプトセファルス）の飼育技術移転を受け，人工生産ウナギ仔魚の飼育が可能か検証することを目的とした。
令和４年度は，令和４年１月20日に導入した５日齢仔魚を継続飼育した。令和４年５月27日（132日齢）に１尾目のシラスウナギへの変態を確認し，12月27日（346日齢）までに合計2,269尾の変態を確認した。その結果，令和５年度までの目標である年間1,000尾の生産を前倒しで達成した。

水産技術開発センターで生産したシラスウナギ

レプトセファルス（180日齢）

本事業は，令和４年度水産庁委託事業「ウナギ種苗の商業化に向けた大量生産システムの実証事業」
により実施した。

－ 18 －