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2024年

3月

「一般社団法人 伊方営農組合」
設立記念式典
地域農業発展を根ざし一般社団法人設立
一般社団法人 伊方営農組合」
設立記念式典が１月２１日福智町地域交流センターで、地元選出の武田良太衆議院議員をはじめ関係機関を来賓に迎え盛会に開催されました。
これまでの、任意組織伊方地区営農組合は、
平成元年より農地利用調整組織として麦・大豆の生産やライスセンターを運営し、地域の農地維持活動を果たしてきましたが、高齢化による担い手の減少、耕作放棄地の増加など大きな課題であり、時代の流れとともに地域による農業振興についても新しい発展が必要と踏まえ、幾度と話し合いを重ね、地域の農家に理解と協力を得て、
令和５年１０月に一般社団法人伊方営農組合として新たに設立されました。
伊方１２地区で構成（集積面積１００ha、
正社員１３２名・賛助社員４９名）されるこの法人体系は、全国でもほとんど例が無い新しい体系で、農地集積と資金の管理・新たな事業の取組・リタイヤ農家の受け皿・農業者が農作業に特化できる体制づくりを行う地域営農組織です。
代表理事である仲村渡氏は挨拶で『当地区の農地を守り、食料をきちんと供給できると同時に経営感覚をもって、地域の全農地を集積した法人の設立に踏み切りました。設立したばかりで今後は改善を繰り返しながら、この地で農業を産業としてしっかり継続していく所存です。』と力強く述べられました。

2

学習として田川管内で農業現場体験を行っています︒
農 家 実 習では︑白 ネ ギ生
産農家 松井清司氏︑トマト
生 産 農 家 松 崎 裕 治 氏 ︑普通作農家 野中政宏氏らのご協 力のもと︑各 地 区で 行われました︒

ご注文・お問合せは添田SS 82-0068
採銅所SS 32-4684
金川SS 46-1275
配送センター 44-3609

受付時間

平日8時30分から
17時00分まで※詳しくは最寄りのSS
又は配送センター迄※ご注文は軽油及び免税軽油、（農作業用）数量は100ℓ以上の配達が対象です。

ＪＡたがわ農機燃料課 TEL44-5651

農機燃料課よりお知らせ

農繁期の農家応援企画として

令和6年3月1日(金)〜6月20日（木）まで

高校生が実技学習・現場体験
月 に ︑福 岡 県 立 田 川 科 学 技術 高 等 学 校 農 業 食 品 科︵２ 年 生
名︶の生徒が様々な業種への実技学習・現場体験を行いました︒
実施の目的として︑職業の現場における知 識・技 術・技 能に触 れることにより︑学校における学習と 職 業 との関 係 について 生 徒 の
理 解 を促 進 し 学 習 意 欲 を喚 起 するとともに︑各学科で学ぶ専門教
育の充実と勤労観・職業観の育成のために︑専門学科に関する実技

3

2 円引！
！
農作業用軽油1ℓ当り
店頭価格より１２

３１

春の農作業安全確認
田起しや田植えに向けて土づくりなどの農作業が始まります。毎年、農繫期に多くの事
故や痛ましい死亡事故が全国で２９０件以上発生していますので、春作業が行われる３〜５月
を重点課題として春の農作業安全確認運動を実施します。農作業安全への意識を高めるた
め、以下の役立つ事項を確認し安全対策を再認識しましょう。

トラクタ作業●周囲に人がいないことを確認し、ホーンで合図してからエンジンを始動します。

●安全キャップ・安全フレーム付
きのトラクタを使い、シートベ
ルトを必ず装着します。

●ロータリのわらや土の除去、
ユ ●作業を終えたら必ず連結金具 ●斜面に対して直角に進みます。
ニバーサルジョイントの着脱なをかけます。
ど、
座席を離れる時は必ずエンジンを停止しキーを抜きます。

刈払い作業●刈払い作業でのケガは回転す
る刃、欠けた刃先、小石などによるものがほとんどです。
●傾斜地では滑りにくい靴をはきます。

●空き缶、石など刈刃に当たって飛び跳ねるものに加え、刈刃に巻付きそうなヒモ、針金なども取除きます。

●刈刃はひざより低い位置で、 ●作業者に近づく時は15m
前方左側１／３を使用して右以上離れた場所から作業者がから左に刈ります。
見える方向から合図を送り、刈刃の回転が止まったことを●飛散防護カバーを適正な位置に付けます。
確認してから近づきます。
●足の位置は、原則として右足
刈払機作業ではキックバックが起こりやすいことから、作業者の右後ろに近が前、左足は右足より前に出寄ることが最も危険。
しません。

（

（
4

令和６年度大型特殊・けん引免許（農耕車限定）
令和6年度大型特殊取得教習会の開催について
大型特殊免許（農耕車限定）及び、けん引免許（農耕車限定）の取得に向けた教習会を下記のとおり大型特殊免許（５回）、けん引免許（２回）、各２日間実施致します。
教習後、筑豊自動車試験場にて技能検定を受検して免許の取得ができます。

１．教習試験項目及び受講対象者（１）大型特殊免許（農耕用車限定）取得教習

JAたがわ管内の組合員で、且つ本教習申し込み時点で普通自動車免許を有するもの。

（２）けん引免許（農耕車限定）取得教習

JAたがわ管内の組合員で、且つ本教習申し込み時点で大型特殊免許（農耕車限定可）
を有するもの。
※けん引試験については深視力検査があります。

２．教習場所 望岳台育苗センター（田川市立病院上）３．教習日程 下記日程表をご確認ください。
４．定

員 １２名／１回（大特）、１０名／１回（けん引）※申込が定員を超えた場合は日程を調整させて頂くことがあります。

５．教 習 代

大型特殊免許（農耕用限定）１０，０００円・けん引免許（農耕用限定）２０，０００円※教習会初日に徴収

６．技能検定料金
２，
６００円（証紙代）
・２，
０５０円（合格時に交付料）

７．募集方法及び時期※各支所の窓口へお問い合わせの上、申込書を記入していただき運転免許証の写しを添えて
３月２２日
（金）
までに支所へ申込をお願いいたします。

８．運転教習機種・技能検定機種
トラクターＳＬ３３ＰＳ、コンバインカー（けん引）

令和6年度 JAたがわ大型特殊免許（農耕車限定）
及びけん引（農耕車限定）教習会日程表
区分

大型特殊免許教習

けん引免許教習

教習日程（２日間）

試験日

備考

4/19(金)、4/22(月)

4月23日
（火）

定員１２名

5/10(金)、5/13(月)

5月14日
（火）

定員１２名

5/17(金)、5/20(月)

5月21日
（火）

定員１２名

6/7（金）、6/10（月）

6月11日
（火）

定員１２名

8/30(金)、9/2(月)

9月3日
（火）

定員１２名

10/25(金)、10/28(月)10月29日（火）

定員１０名

11/29(金)、12/2(月)

12月3日
（火）

定員１０名

※教習は各日程とも、２班に分け（6名×２班）午前（１班）と午後（２班）の教習を行います。
【午前：9時〜12時、午後：１３時３０分〜１６時３０分】
5

ト ピ ックス

１０

１２

ので ︑組 合 員 ︑地 域の皆さまのご利用をお願い致します︒︻犯罪被害者支援について︼●福岡犯罪被害者総合サポートセンター
筑豊窓口：０９４８―２８―５７５９※月〜金：午前９時〜午後４まで（祝日・年末年始は除く）●性暴力被害者支援センター・ふくおか
ＴＥＬ０９２―４０９―８１００※２４時間３６５日（年中無休）

犯 罪 被 害にかかるご相 談
で あ れ ば 内 容 は 問 わ ず ︑専門 的 な研 修 を 受 けた相 談 員がお話を伺いますので︑ひとり で 悩 ま ず に ︑ま ず は 気 持
ちを話してみませんか︒※ 相 談 は 無 料 ︑匿 名 で ご 相
談できます

相談窓口

２５

２９

工夫し︑農業経営を行っている経 営 者の考 えや 思いを聞くことで︑自分の経営へのヒントになる ものが必 ず あ ると思 う ︒それ を見つけ出し︑
今 後の経 営に役 立ててほしい︒﹂と話していました︒

ＪＡたがわ青壮年部視察研修会

ＪＡ た が わ 青 壮 年 部︵ 冨
名︶は１月
士本稔部長
日
︵月︶
〜 日
︵火︶広島県で視 察 研 修 を開 催 し まし た︒
視 察 先 について は東 広 島
市 に あ る ︑わ く わ く ソ ー
ラ ーシェア リング・ファームを 訪 問 し ︑ソ ー ラ ー
パネルの下で 育てている作物などを見学
さ せ てい た だい た
後︑
ソーラーシェアリ
ングによる発電量や各支援制度などについて説明していただ
く な ど ︑計 ３ヵ所 の
農 業 視 察 ︑工 場 見 学を行いました︒
視察研修を終えて ︑冨 士 本 部 長 は﹁ 現 在 ︑資 材 高 騰 などの影響は農業経営にも打撃を与えているが︑その状況下でも
３０

支援型自動販売機のご利用について
令和４年 月より犯罪被害 者 支 援 と し て ︑支 援 型 自動販売機を農産物直売所に設﹁来てみんね かながわ﹂
置 し た 事 で ︑皆 様 のご 理 解とご 協 力により 万４００円︵ 令 和 ５ 年 １ 月 か ら 月
ま で ︶の 寄 付 金 が 寄 せ ら れました︒今後 も引き続き︑公益社団法人福岡犯罪被害者
支 援センターの支 援 型 自 動
販 売 機のご支 援 とご協 力 をお願い致します︒
公益社団法人福岡犯罪被害 者 支 援 セン タ ー は ︑犯 罪により 被害を受けた被 害者
及びその家 族や遺 族 等が再び平 穏 な生 活 を営 むことがで き る よ う 支 援 し ︑社 会 全
体で サポートで きる環 境 づ
くりを目的とした活動を行っています︒
この支援型自動 販 売 機 で の 売 上 の一部 が同センターに寄 付され ます１０6

トピックス

１０

書作成時の注意点について研修が行われました︒
研修会に参加された会員さんからは︑﹁インボイスに自分が登録すべきかいなかを再認識できたこと︑決算書を作成するときの疑問点が解決され良かった︒﹂などの声が聞かれ
ました︒

２２

各支所にて順
の平日 日間︑次 開 催します ︒この中で ︑青色 申 告 会 員１７２名の税 務
申告に関する相談や記帳方法︑申告手続きなどが行われる予定です︒

7

ＪＡたがわ青色申告会の記帳会
及び申告会が始まりました

記帳会は１月 日︵月︶から２月８日︵ 木 ︶までの平 日日間︑各支所で行われました︒
ま た ︑申 告 会 は２ 月 ９ 日︵金︶より３月４日
︵月︶まで
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１5

ＪＡたがわ青色申告会
税務研修会が開催されました
ＪＡたがわ青色申告会︵永冨久三会長 １７２名︶は１月日︵ 月 ︶に 税 務 研 修 会 を開催しました︒ＪＡたがわ 青 色
申 告 会 担 当 税 理 士で ある川上陽介氏より
﹁令和５年分 確
定 申 告の注 意 点 ﹂と 題 し ︑昨年の 月より導入されたインボイス制度︑電子帳簿保存法に関する事︑又青色申告決算
１５

営農情報

「種子消毒・浸漬及び育苗について」
です。

3月は
１．
種子消毒

いもち病やばか苗病、
イネシンガレセンチュウ等の防除対策として表1のとおり、薬剤をよく混合し薬液を作り24時間種子を浸漬しましょう。
なお、
種子10㎏は体積換算で20ℓ相当になるため、薬液20ℓを入れることを考慮して、40ℓ以上の容器を使いましょう。種子消毒中は薬が沈まないように、
２〜３回薬液を攪拌させます。種子消毒後は洗い流さず浸漬作業に入りましょう。

２．
浸漬(催芽)
表1

種子消毒剤の混合表（種子10㎏の場合の例）
２薬剤混合液

種子量

１０㎏

薬剤名

適用病害虫名倍率

もみ枯細菌病、苗立枯細菌病、褐条病
ごま葉枯病、苗立枯病
テクリードＣフロアブル ばか苗病、いもち病、(リゾープス菌、
トリコデルマ菌)
スミチオン乳剤

イネシンガレセンチュウ

薬量２００倍 １００ｍｌ

希釈水量

浸漬の目的は、籾に水分を十分に吸わせ、種子を一斉に発芽させるために行います。
また、
籾の中の発芽阻害物質を取り除く目的もありますので以下のことを注意して行いましょう。

２０ℓ

１０００倍 ２０ｍｌ

①浸漬に要する日数は５〜７日間程度、種子がハト胸状態になるまで行う（図１参照）。
②種子は、網袋に詰め過ぎないようにする。
③発芽を揃えるため、最初はゆっくり水を十分に吸わせる（水温15℃以下が望ましい）。
その後、必要に応じて加温する。
④種子の酸素欠乏を防ぐため、
１日１回は水を入れ替える。

図1

種子のハト胸の例

３．
播種・覆土
①床土に、
目の細いジョロ等を用いて十分にかん水する。
②苗立枯病の予防のため、床土にダコレート水和剤500倍液を育苗箱１箱当たり500ｍℓ散布する。
③催芽種子で育苗箱１箱当たり約180ｇ（≒１合６勺≒290mℓ）を播種する。
④種子が見えない程度に覆土する。

病気の予防●いもち病対策／出芽後から播種７日後までに、ベンレート水和剤500倍液を育苗箱１箱当たり500ｍℓ散布する。
●苗立枯病等対策／出芽時の温度が30℃以上になると発生が助長されるため、積重ね出芽（段積み）
は避ける。

4．
育苗場所の選定

5．
被覆①育苗箱は日当りのよい水平な場所に並べる。
②育苗箱の下にパイプ又はりん木を敷くと、過剰な水分を早く取り除くことができ、生育も安定する。
表2①表２のとおり、寒冷紗や黒色ラブシ−ト（ベタがけまたはトンネルがけ）、
太陽シ−ト（ベタがけ）
で被覆する。
②芽の長さが３〜４cmになったら、被覆資材を除去する。

被覆資材の種類と留意点
被覆資材

被覆日数

留意点

寒冷紗

８日

ベタがけで、網の目の間から葉先が出ている場合、これに接している部分が高温のために葉やけを生じることがある。被覆中、かん水が必要。

黒色ラブシート(黒色不織布)７〜８日

ベタがけで、特に密着させて被覆した場合、これに接している部分が高温のために葉やけを生じることがある
ので被覆中は、かん水が必要。

太陽シート(アルミ蒸着フィルム)

７日

ベタがけで降雨時、雨水がシート上に溜まり、放置すると溜まったところが押さえられて発芽不良等となるので、降雨後は速やかにシートを除去し溜まり水を取り除く。被覆中、かん水不要。

6．
かん水①かん水を夕方に行うと床土の温度が下がるため、できるだけ朝方に行う。
②かん水量が多すぎると根張りが悪くなり徒長しやすいので注意する。

7．
箱施薬①良質米稲作ごよみに記載のある箱施薬を参考に選定し、育苗箱１箱当たり50ｇ散布する（使用時期は良質米稲作ごよみまたは農薬のラベル参照）。
箱施薬の散布量が少ないと効果が低下するため、必ず施用量を守る。
②除草剤の１キロ粒剤と同じ大きさの袋であるため、保管場所を別にしておくなど作業時に間違えないように取り扱いには注意しましょう。
間違えて散布すると枯れます！
☆令和６年産良質米稲作ごよみは、倉庫などの見やすい場所に貼り、作業ごとに確認・記録しましょう。
☆農薬散布の際は、必ずラベルを確認しましょう！

10
8

生産者紹介

まもる

生産者インタビュー
うえき

守 さん︵ ︶

作 業 を 手 伝って く れ る こ と ︒ま た ︑自然 災 害 も な く ︑無 事 に 収 穫 で き た 時

は︑農業をやって良かったと思います﹂と話してくれました︒

標にし︑孫５人と曾孫２人の成長が楽植木

最後にひとことー̶﹁ボケ防止と健康維持のため体力が続﹁幼い頃から家の手伝いで農業に携

しみで す ︒﹂と 終 始 笑 顔で 話 して く れ

く限り︑今後は畑作に専念する事を目わり︑当時は農機具が普及していなくました︒︻川崎支所管内︼て牛で田を耕したり︑足踏み脱穀機な歳

ど 大 変 だった が ︑農 作 業 は 率 先 し てやっていたよ﹂と話す守さんは︑で 定 年 退 職 し ︑専 業 農 家 と し て 米︑畑 ａには ジャガ イモ︑カ ボ チャ︑を尋ねると ―
﹁ 大 病 し た 事 も あるが ︑年 を 重 ねる

農業をやってよかったと思う瞬間̶

してくれました︒

るまでは本当に苦労した﹂と苦労話を梗塞の病に倒れて以来︑農作業に慣れ﹁一昨年７月に自宅農業倉庫内で脳露地栽培しています︒

ニンジン︑大根︑白菜などの季節野菜を

専業農家

88
６５
３．
５

こ と で 身 体 が 思 う よ う に 動 か ない時

9４０

で も 地 域の 農 業 者 が 親 身 に なって 農

て
農家とし
業
専
、
守さん
ため
発展の
業
農
今後の
します。
た
い
り
祈
活躍をお
協力
益々のご
ューのご
ビ
タ
ン
イ
た。
ざいまし
ご
う
と
ありが

ha

あなたもチャレンジ！

家庭菜園

小玉スイカ 甘みが強く手頃な大きさ
園芸研究家●成松次郎
スイカはアフリカ南部カラハリ砂漠が原産のため、高温、強い光と乾燥でおいしいものが取れます。中間地では温床内で3、4月に種をまき、7、8月に収穫します。
生育と病気に強い接ぎ木苗が市販されており、利用すると便利です。

［品種］家庭菜園では重さ2、3kg程度の小玉スイカがお薦めです。赤肉球

形では
「姫甘泉」
（丸種）
「
、紅しずく」（タキイ種苗）「、紅こだま」（サカタのタネ）
など、
赤肉楕円
（だえん）
形では
「姫まくら」（丸種）「、マダーボール」（ヴィルモ
ランみかど）などがあります。

［種まき］温床マットなどで25〜30度に加温したトンネル内（図1）で培養土を詰めた9cmポリポットに3粒ずつ種をまきます。
本葉が出始めた頃には夜
温15〜20度に下げます。
その後、良い苗を残し間引いて1本にし、本葉4、5枚の苗にまで育てます。

［畑の準備］植え付け2週間前までに1平方m当たり100g程度の苦土石灰を散布し、土とよく混ぜておきます。
次に、畝幅250cm、
深さ20cmの溝を掘り、
この溝1平方m当たり化成肥料（NPK各成分10%）100gと堆肥2kgを施します。
この溝を中心に土を戻して幅90cm、高さ10cm程度のベッド
（栽
培床）
を作り
（図2）
、
黒マルチを張ります。

［植え付けと保温］風のない暖かい日に、深植えにならないよう株間80〜90cmに植え付けます。植え付け後は保温と風よけのために、ビニールで30cm角の「あんどん」やドーム状のホットキャップをかぶせます
（図3）
。
あん
どんの中が茎葉でいっぱいになったら取り外します。

［整枝・敷きわら・追肥］本葉5、6枚で摘心し、強い子づる4本を伸ばします。
つるが伸びていく場所にわらやつるが絡むシートを敷き、つるを片方に振り向けて重ならないように配置します（図4）。
つるの長さが50cm程度と果実が卵大程度のとき、1株当たり化成肥料50g程度をつる先に散布します。

［人工交配・摘果］強い子づる3本に着果させるため、親づるから数えて15〜20節目の雌花全てに交配します。早朝（9時ごろまで）に雄花を切り取り、
花粉を雌花の柱頭になすり付けます。
このとき、交配した雌花の近くに交配日を記したラベルを付け、収穫適期の目印にします。
果実がこぶし大のときに変形果を摘果し、
各つる1果
（計3果）
取りを原則とします。

［病害虫の防除］茎葉が日中しおれ、茎が割れるつる割れ病には、接ぎ木苗を使います。
うどんこ病、
アブラムシ、
ハダニなどが発生したら登録農薬で防除します。

小玉スイカは開花後（交配後）35〜40日で熟してきます。
収
［収穫］

穫適期は、
①巻きひげが枯れている ②果実の肩が張り光沢が出ている ③果実の尻の部分がへこみ、指で押すと弾力を感じる ④地面に付く果皮が濃黄色となるなどでも判断できます
（図5）
。
10

11

組合 員の皆様 へ

来館者
粗 品 にはを進致しま 呈す。

葬儀の事前相談承ります。

JA田川やすらぎでは、突然の葬儀にも安心してご利用いただけるよう、
ご葬儀の質問や疑問、費用の見積りなど
わかりやすく説明させていただきます。

やすらぎ会館はどなたでもご利用になれます。

金田駅

伊加利会館

●
パーラー
ゼロさん

JA田川

322号バイパス
●斎場
︵火葬場︶

やすらぎ

ココ
●JAたがわ 至川崎
カントリー
集荷場
●
ナフコさん

やすらぎ

福智会館

伊加利会館／事前相談や見学等随時受付しております。

×

方城伊方
大橋

至夏吉

大浦池

至白鳥工業団地

●金田交番

JA田川

セブン
イレブン
さん
至大任 ●

●福智町役場 ●GS●JAたがわ グリーンあい

ココ
彦山川

田川直方バイパス

宝見橋
×

至直方

福智会館／事前相談や見学等電話予約で受付しております。

JA田川 やすらぎ●伊加利会館／ 0947−42−9341
田川市大字伊加利 2191−7

フリーダイヤル●福智会館／ 0947−22−9090
田川郡福智町金田 1024−1

0120−494−956

偏見に 気付く気持ちが第一歩
12インフォメーション

組合員資格のご確認と異動手続きについて大切なお知らせＪＡたがわでは、定期的に組合員の皆様に組合員資格の確認を行っております。
組合員資格につきましては、次の項目に該当する場合、手続きが必要となりますので、ご確認をお願いします。

確認事項
①お名前、
ご住所を変更された方②正組合員から准組合員への資格変更が必要となる方・農業経営を辞めた方
・１年の内、
６０日以上農業に従事しなくなった方
・農業経営を辞めた法人※自家菜園程度の農耕は除きます※③准組合員から正組合員への資格変更が必要となる方・農業経営を始めた方・１年の内、
６０日以上農業に従事する方・農業経営を始めた法人④組合員資格を持っている方が死亡された場合上記のいずれかに該当した場合①に該当・・・名義変更届の提出が必要です。
②、③に該当・・・資格変更届の提出が必要です。
④に該当・・・相続の手続きが必要です。

〈正組合員の資格〉

珍野菜

平成３０年１０月１日より、多様な担い手を正組合員として位置づけるため、耕作面積要件の削除、農業従事日数９０日から６０日に短縮され、正組合員資格要件が緩和されました。

●生産者

坂本

上記に該当する組合員の方や内容等についてのお問い合わせにつきましては、各支所までお願い致します。

丹精込めて作ったサツマイモがぐるぐる巻き‼

日
︵火︶

３０

理事会報告

令和６年１月

月末実績報告１２︻報告事項︼

一 令和５年

二 事務ミス等発生状況の月例報告

三 反社会的勢力対応に関する定期報告

四 不 祥 事 未 然 防 止に係る 県 下一斉 点 検（ ）（ ）
（ ）
（ ）

について

五 組合員加入脱退報告

六 農業振興委員会報告

七 県庁随時検査の実施について

八 令和６年１月能登半島地震を受けた﹁全国相互連携﹂の発動について（ ）（ ）（ ）（ ）

13

久夫 様●住所／田川市弓削田

みんなの広場

しかし︑余
紫外線量が増え始める春 うにしましょう︒
からしっかりと対策を行う 過剰分は尿中に排出される
一度に過剰に取るのはことが美しい肌への近 道で ため︑す ︒日焼 け止 めクリームな 控 えて く ださい︒間 食や食
どの紫外線対策は必須です 後のおやつに果 物 を食べるが︑普 段の食 事 を意 識し内 と手軽にビタミンCが取れ側からケアをするとさらに ます︒
美しい肌になれるでしょう︒ ■ ビタミンE
ゴマ︑
ナッツなどに含まれ今 回は︑春の紫 外 線 対 策にお薦めの栄養素を三つお伝 るビタ ミンEには︑血 行 を促 進し︑肌の代 謝 を高 めるえします︒
働きがあ り ます ︒肌の代 謝■ ビタミンA
ニンジンなどの緑黄色野 が高まると染みのもとにな
菜 ︑レバー な どに含 ま れ る るメラニンの排出が促され
紫外線対策には︑ビ
ビタ ミンAには︑紫 外 線で るため︑ダメージを受けた肌を修復 タミンEは欠かせない栄養
ビタミンCと一緒にする働きがあ り ます ︒ビタ 素です︒
ミンAは︑抗 酸 化 作 用 があ 取ると抗酸化作用が高まる
るため美肌づくりには欠か のでサラダにナッツをトッピせない栄 養 素です ︒緑 黄 色 ン グ し て 食べる と 良 い で野菜に含まれるベータカロ しょう︒
食べ物で紫外線から肌をテンは︑体 内で 必 要に応 じて ビ タ ミ ン A に 変 わ り ま 守 り ︑美 しい肌 を 保 ち たいす︒
油と一緒に取ると吸収が ですね︒
されやす く なるため︑炒 め
物にしたり︑
ドレッシングを 栄養士・ダイエットコーチ
かけると良いでしょう︒
今が 吉田 理江 ︵よしだ りえ︶
飲食店勤務後︑料理研究家
旬の︑
甘くてジューシーな春
ニンジンにマヨネ ーズを 付 のアシスタントを経て独立︒栄養 指 導 ︑健 康・ダイエットレシ
けて食べるのもお勧めです︒ ピの作 成 やコラ ム執 筆 ︑セミ■ ビタミンC
ナー講 師 など幅 広 く 活 動 中 ︒
野 菜 ︑イチゴなどの果 物 薬 膳アドバイ ザーやアンチエに 含 ま れ る ビ タ ミ ン C に イジング料理プランナーなどの資格も多数取得︒
は︑染みのもとになるメラニンの生成を抑える働きがあります︒
染みを防ぐには︑
食事 からビタミンC を取 り ︑
メラニンを過剰に作らせないことが重 要 で す が︑ビタ
ミンCは︑体 内に蓄 え られないため︑小 まめに取るよ

月号の答え ▼シュプール
2① 3月下旬から4月上旬までの学校の休暇② イエスの反対語③ 俳句や和歌で規定より音数が多いもののこと④ いいかげんなことはしません⑥ 海に潜って貝などを採ります⑨ どこからか梅の花の――が漂ってきた⑩ 卒業生が校長から卒業――を授与された⑪ 捕手とバッテリーを組みます⑬ 原稿――、投票――⑭ 雨宿りのときに借ります⑯ 姫路や彦根、松本のものが有名

出題●ニコリ

ヨコのカギ

★応募方法

田川市伊田３５５０

田川農業協同組合
総務部管理課

63 〒825-8588

理江
吉田

食べ物で紫外線対策

クイズの答えが分かった方は、ハガキに左記の項目をご記入のうえ、JAたがわ総務部管理課までお送りください。
抽選で粗品進呈。発表
は、粗品発送にてかえさせていただきます。

★締切日

3月15日
（金）

② 歌のうまさを競うイベント⑤ 釣りで使う擬餌針のこと⑦ 舌で感じ取るもの⑧ 日本一高いものは3776m
あります
は群馬県・
⑨﹁峠の︱︱﹂
JR横川駅の名物駅弁です⑪ 人や車が行き来する道のこと⑫ このような役を演じられるとは役者︱︱に尽きます⑭ ものを記憶する器官
ジャージーといえば⑮ ホルスタイン︑⑯ 寄せ書きに使ったりサインをもらったり⑰ ホワイトデーに贈ることもある︑
ふわふわと軟らかいお菓子

タテのカギ

答え
①クイズの
②住所
③お名前
ご職業
④年齢 ⑤
号
番
話
電
⑥
要望・
⑦本誌への
き添え
感想をお書
ください。

今月の一句

原田 祥二郎
太田 輝久

栄養士

健康百科

おいしく食べて美しく＊ けんこうひゃっか ＊

庭の木々
蕾嬉しや
木の芽風
春の野や
弾む心と
待つ心

パズルで

二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか?

頭の体操

14

Photo 通信

消 費 期 限 や 賞 味 期 限の迫った 牛 乳 が 冷 蔵 庫 に あ る とき には ︑牛 乳 を﹁ 食べる ﹂発 想 で ︑
ヨーグルトやプリン︑チーズなどを作ってみませんか︒
牛 か ら 搾った ば か り の﹁ 生乳﹂が余ってしまうので1人1本飲んでください︑と農林水産
省 が呼びかけたことがあ り ま
した︒たくさん消費したいときには 牛 乳 を 食べるのも お 勧 めです︒■ヨーグルト作り
私 がコロナ 禍 以 降 続 けているのがヨーグルト作りです︒消費 期 限の短い低 温 殺 菌 牛 乳や賞 味 期 限の近 づいた高 温 殺 菌
牛乳が値引きされていたら︑使い切れる分だけ買ってきます︒
ヨーグルトgに対して牛
乳500 の割合で︑ガラス容器に入れて混ぜ︑常温に置いておきます︒ 時間前後で出来上がり︒固まったら冷蔵庫に入れて︑ジャムやシリアルを加えて毎朝食べています︒■ 簡単でおいしい牛乳プリン
1 L の 牛 乳 パッ ク で 作 ります︒
牛乳400 を耐熱性の器に入れ︑ゼラチン gと砂糖gを加え︑電子レンジで2分秒ほどかけてゼラチンと 砂 糖を溶かします︒底にたまることが あ る ので ︑泡 立 て 器 な ど を使ってしっかり溶かします︒
1 Lの牛 乳パック に 5 0 0の牛乳を入れておき︑注ぎ口を 上 か ら 見 て 正 方 形 になる よ
う開けておきます︒
そこに先ほ
食品ロス問題ジャーナリスト
井出 留美（いで るみ）

どのゼラチンと 砂 糖 を 溶 かし
た 牛 乳 を 注 ぎ ︑上 の口 を 閉 じて ︑冷 蔵 庫 で 冷 や し 固 め る だ
け︒固 まったら食べやすい大きさに切れば出来上がりです︒■ インドのチーズ﹁パニール﹂
牛 乳 を 火 にかけてレモン汁
を 加 え ︑ゆっく り か き 混 ぜ ま
す ︒レモン汁は︑牛 乳 1 Lに対して大さじ2杯ほどです︒分離
してきたらキッチンペーパーを敷いた ざ る で こ し て 搾って 出
来 上がり ︒カッテージチーズを
さっぱ り さ せ た よ う な 味 わい
でサラダにもぴったりです︒

留美

井出

牛乳を「食べる」● 食べ物 で 花 粉 症 対 策 が 大 変 参考になり︑薬を服用しなくてもと思います ありがとう！
︻大任町 Ｓ・Ｓ様︼

皆 様から頂いたお便りを一部 紹 介いたします︒●ＪＡたがわ農機燃料課︑農機セ
ンターの皆 様には︑いつもお世話になっており有難うございま
す ︒グリーンハートを毎 号 楽し
みに拝読しています︒︻赤村 Ｈ・Ｓ様︼●シェフ永井氏のおすすめレシピを 参 考 に料 理 を 作 り 毎 号 楽 しみにしています︒︻川崎町 Ｆ・Ｎ様︼●新年を迎え︑私の地域では恒例の鬼 火 焚 き︵ どんど焼 ︶が行 わ
れ１年の無病息災・五穀豊穣を祈願しました︒未だ寒い日が続いています が︑ＪＡたがわの皆様 にお か れ ま して は 健 康 管 理にご自愛ください︒︻添田町 Ｉ・Ｔ様︼︽お便りありがとうございます︒
これからも皆様が読みやすく楽しめるよ
うな誌面作りに頑張っていきます︒︾●２月号なくそう食品ロス掲載にて︑野 菜の無 駄 使いは大 変 反 省させられる内 容でした︒確 かに
食 材 が沢 山 あ れ ば︑
つい考 え ず
大雑把に切って料理をしていたのですが︑本誌を読んで深く反省と同時に︑﹁ベジブロス﹂も参考になり︑ありがとうございました︒︻福智町 Ｈ・Ｍ様︼● グリーンハートに載っているク
イズを楽しみにしています︒︻赤村 Ｍ・Ｍ様︼● 健 康 百 科 が役に立っています ︒
主 人 が花 粉 症のため 参 考 になりました︒
︻香春町 Ｏ・Ｍ様︼●食べ物で花粉症対策が参考になりました︒今から花粉飛散シー
ズンに入るので︑
ビタミンＢ６やポリフェノール︑
食物繊維をできるだけ摂取したいと思います︒︻田川市 Ｍ・Ｍ様︼● あ な た も 家 庭 菜 園 が とて も 参
考 にな り まし たので 有 難 う ご
ざいました︒

他にもたくさんのお便り
ありがとうございます︒
今後ともＪＡたがわ広報誌﹁グリーンハート﹂をよろしくお願い致します︒︻赤村 Ｓ・Ｓ様︼15

インドのチーズ「パニール」を使ったサラダ
株式会社oﬃce3.11
代表取締役。博士（栄養学/女子栄養大学大学
院）、修士（農学/東京大学大学院農学生命科学研究科）。
『 食べものが足りない!』『 SDGs時代の食べ方』『捨てないパン屋の挑戦』など著書多数。

ml

50

24

ml

20

食品ロス問題ジャーナリスト

なくそう食品ロス
ml

30 20

すめ

おす
シェフ永 井 のレシピ

1

材料（3人分）300g ・スナップエンドウ
適宜 ・ニンニク
適宜 ・サラダ油
2個

適宜
1片
大さじ1

Aたれ／カレー粉小さじ1、水200ml、料理酒200ml、みりん100ml
しょうゆ100ml、砂糖大さじ1、
ローズマリー1本【作り方】①鍋にたっぷりの水とショウガ、ネギを入れ、
スペアリブを軟らかくなるまで下ゆでする。新ジャガは皮をむきラップにくるんで電子レンジ（600W）で竹串が通るくらいまで3分程度加熱し、8等分に切る。ス
ナップエンドウはゆで、ニンニクはつぶしておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとスペアリブを入れる
（1の
ショウガ、
ネギは香り付けのため使わない）。両面に焼き色を付け、新ジャガを入れる。
③Aを②に入れ強火にかける。
たれを絡めながらとろみが付くまで煮込む。
④器にスペアリブと新ジャガを取り出して盛り付け、
スナップエンドウを飾り、残りのたれをかけて出来上がり。

2

タイのオイル焼き たっぷり野菜のソース
材料（2人分）

2切れ
・タイ
1個
・新ジャガ
・新タマネギ 1/2個
1個
・
トマト
1個
・カブ

①タイにあらかじめ塩・こしょうを振っておく。新ジャガ、新タマネギ、
トマ
ト、
カブはさいの目に、スナップエンドウは5mm幅に、ニンニクはみじん切りに、カブの茎は細かく切っておく。
②野菜のソースを作る。
フライパンにオリーブ油大さじ2（分量外）と新
ジャガ、新タマネギ、トマト、カブ、ニンニクを入れ、弱火で7、8分ほど
炒め、白ワインとローズマリーを入れ中火で5分ほど煮込む。仕上がる直前にスナップエンドウとカブの茎を入れ、塩・こしょうで味を調える。
③フライパンで野菜を煮込んでいる間に、タイにオリーブ油をかけ、グリ
ルで焼き上げる。
④器に②の野菜のソースをひき、③のタイを盛り付け、レモン汁をかけて出来上がり。

今月のあなたの運勢 3月
牡羊座

牡牛座

（4/20〜5/20

双子座（5/21〜6/21）

50ml
・スナップエンドウ 2本 ・白ワイン
1片 ・ローズマリー 1本・ニンニク
適宜 ・レモン汁 小さじ1・カブの茎
適宜・オリーブ油
適宜・塩・こしょう

【作り方】

2024年

（3/21〜４/19）

智一（ながい・ともかず）

茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフ

レシピ

スペアリブと新ジャガのカレー煮・スペアリブ・ショウガ
・ネギ（青い部分）
・新ジャガ

永井

蟹

モナ・カサンドラ★プロフィール

占いを学術的に解析する「ルネ・ヴァン・ダール研究所」の研究生となり、占星学のロジックを徹底的に解読・探究。
コンピュータによるホロスコー
プ作成の道を開いた。現在は執筆活動をはじめ、さらなる占星の研究を重ねている。ルネ・ヴァン・ダール研究所 https://www.rene-v.com/

座（6/22〜7/22）

獅子座（7/23〜8/22）

乙女座（8/23〜9/22）

【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
上 昇 運 で す 。一 つ 一 つ 運 勢 は 穏 や か 。交 友 関 油断は禁物。いつも使っ 新しい 情 報を積 極 的 に 想 定 外 の 事 態 になって あれこれやらなければと丁寧に進めていきましょ 係が活発化。楽しい話が て い る 道 具 だ からこ そ 取り入 れましょう。良 い も慌てないように。経 験 思いがち。状況を整理しう。春の女神がほほ笑み 舞い込みそう。あなたも 安 全 点 検をしっかりと。 思 い 付きが 得られ るは 者 の 話 はとても参 考 に て 優 先 順 位 の 低 いものます。好情報も入手でき 面白い話を披露して。技 そ の 心 がけ が 福を 招き ず。旅行の計画を立てる なります 。手を貸しても は 除 い て いきましょう。
そうです
術習得の勉強が吉ます。連絡は早めにのもお勧めです
らえることも。相談を計画的に動いて
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
友人と一緒に新しい健康 不調を感じたら休息を。無 筋力アップのチャンス。ハー 体を温めて。特におなか けがに注意。準備運動で デトックスにツキ。ハーブ法を試してみましょう
理をしないのが一番
ドなトレーニングも◎周りは冷やさないこと
体をほぐしましょう
ティーやサウナをどうぞ【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
春キャベツ
ウド
シイタケ
クレソン
アシタバ
タマネギ

天秤座

（9/23〜10/23）

蠍座（10/24〜11/22）

射手座（11/23〜12/21）

山羊座（12/22〜1/1９）

水瓶座（1/20〜2/18）

魚座（2/19〜3/20）

【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
【全体運】
勢い余ってフライングを 好調運。ただ準備不足で 気になることが多そう。気 交流会やセミナーに参加 頑張りが利きます。力業で 好調運。積極的に主導権しないように 。マナ ーを 動くのは避けて。下調べを の置けない友人たちとの を。見聞を広めると幸運が なんとかできることも多 を握りましょう。目立つこ
守ってこそあなたの良さ しておけば好結果が期待 時間が心の慰めに。部屋 舞い込みます。友人たち いですが周囲への配慮も とも開運につながります。
が光ります。細かい作業に できます。
レジャー運も良 の整理整頓をすると運気 と遊びに行くのもお勧め。 忘れずに。買い物運があ ヘアスタイルを変えるの
ツキ
好です
アップ
旅行も吉
ります
もお勧め
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
【健康運】
さまざまなスポーツを楽し 痛 み や 不 調 は 早 めにケ 遊 び 感 覚 で できる体 力 食事はバランス良く。旬の ハードな作業もばっちりこ 足元を温めて。手や足のんで。
記録更新にも期待
アを。休息が大切
アップ方法がお勧め
ものをたくさん食べてなせます。
スポーツが吉指の運動にツキ【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
カブ
パセリ
カリフラワー
ミツバ
カラシナ
ニラ

たがわ 公式ホームページ https://ja-tagawa.or.jp