店頭の販売価格よりもお得な価格で株式会社ダロワイヨジャポン

法人様限定 特別販売資料

大切なビジネスパートナーへ送るギフトや記念行事のための特別なギフトなどにおすすめのマカロンやギフトセットのご案内でございます。
オリジナルギフトの制作や、OEMなども承りますので、この機会にご検討くださいませ。

ダロワイヨとはパリの老舗ブランドですダロワイヨとは、フランスを代表するガストロノミーの1つで1802年に創業しました。その歴史は1682年、シャルル·ダロワイヨがヴェルサイユ宮殿にてフランス王家の食膳係を務めていたころにさかのぼります。
パリ、そして世界中のダロワイヨでは、すべての方に美食を愉しむひとときをお送りします。

ダロワイヨの歴史

ヴェルサイユ宮殿で王家のパン職人に任命されパン焼きの名手として仕えてきたシャルル・ダロワイヨ。彼の亡き後もダロワイヨ一族がヴェルサイユ宮殿で仕え、王から貴族の称号を与えられました。
その後、シャルル・ダロワイヨの子孫であるジャンーバティスト・ダロワイヨは、先代たちが遺してくれたダロワイヨの歴史的遺産をいかし、1802年パリで最初のプレタポルテスタイルの店舗「ダロワイヨ」を創業します。
料理人にとって羨望の的であった職に就き、美食作りを追及したダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残す美食の名店として今も高い評価を受けています。

ダロワイヨはコルベール委員会の一員です
コルベール委員会とはメンバーブランド一例
1954年に創設。
名だたるフランスのラグジュアリーブランド81社が集結し、フランス流の美しい暮らし(Art de Vivre)を世界に伝えるという理念のもとに活動しています。
承認の基準は、国際的市場を日指し、ブランド独自の価値観をもっていること、 技術の高さ、クリエイティブであること、 審美眼をもっていること、社会的に健全であることです。

バカラ 1764

カルティエ 1847

セリーヌ 1945

シャネル 1912

クロエ 1952

クリスチャンディオール 1947

ダロワイヨ 1682

ジバンシィ 1952エルメス 1837

ホテル リッツ 1898

アトリエ ドゥ ジョエル·ロブション 2010
ランコム1935

レミーマルタン 1724

ダロワイヨの加盟は2000年、シャネル社の紹介によるものです世界に進出しているダロワイヨParisTokyo
Seoul
Hong-Kong
Dubai（ドバイ首長国）
Doha（カタール）
Baku（アゼルバイジャン共和国）

パリブランドの日本進出
年代
ブランド
DALLOYOU

1680

1700

1682年：ルイ14世に仕える

1800

1850

1802年：パリにて「美食の館1900

ダロワイヨ」創業

1950

1982年：
日本進出

2000

1989年：
ダロワイヨジャポン設立

1862年：パリにて創業

ラデュレ

2008年：
日本進出

1996年：
1998年：
パリにて創業 日本進出

ピエールエルメ

1888年：パリにて創業

フォション

1972年：日本進出

ラ・メゾン・

2010：
日本進出

デュ・ショコラジャンポールエ

1988年：
パリにて創業ヴァン

ストレー

1730年：パリにて創業

2002年：
日本進出

ダロワイヨジャポンお取り扱いジャンル

ダロワイヨジャポンスペリャリテ■マカロン
MACARONS 1832年から受け継がれてきた ダロワイヨのマカロン
外側がカリっとしていて中が柔らかく、香り豊かでとろけるような中身のマカロンは、パートダマンドをベースにメレンゲを加えて作られます。

1832年来、伝統的なものから季節の味を取り入れた新作まで100種類以上を提供し続けている、ダロワイヨのスペシャリテ商品です。

ダロワイヨジャポンスペリャリテ■マカロン
マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な２つの種類があるのはご存知でしょうか。
１つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の１つです。
もう１つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。
ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさもおいしさの秘密の１つとも言えるかもしれません。
コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、ダロワイヨマカロンの技術と美しさの象徴です。
そんなこだわりのマカロンコックで、素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしています。

ダロワイヨジャポンスペリャリテ■オペラ絢爛豪華な威容で知られるオペラ座をモデルとして作られ、ケーキの表面にはオペラ座の屋根に立つアポローン神像の黄金の琴にちなみ、金箔を施されている。
1955年にパリの洋菓子店・ダロワイヨのオーナー、シリアック・ガビヨンが発案した。
この菓子店でのオペラの7層は2cmの薄さを特徴としている。

１．会社概要
◼社 名
◼設 立
◼資本金
◼従業員
◼事業所
◼取締役会長◼代表取締役社長◼取締役相談役
◼取締役
◼取締役
◼取締役

株式会社ダロワイヨジャポン
1989年10月16日
5,000万円
300名（正社員90名）
23か所（店舗21・工場1・本社）
山田 憲典
吉岡 友紀子
河村 宣行
青柳 修
中野 賢太
坂下 展敏

１．会社概要（沿革）
1982年
1984年
1989年
2002年
2004年
2018年

不二家がダロワイヨ社とライセンス契約締結
ダロワイヨ自由が丘店開設
三越日本橋本店 開設
株式会社ダロワイヨジャポン設立
パリダロワイヨ200周年
ダロワイヨジャポン日本上陸20周年
三越銀座店開設
株式会社不二家が「DALLOYAU」ブランドの日本国内における商標権等を取得

２．店舗一覧（2024年1月現在）
本店・百貨店
自由が丘本店
日本橋三越本店
銀座三越店
青葉台東急店
東武池袋本店
東武船橋店
小田急町田店
大丸東京店
玉川髙島屋S・C店

駅系列店
エキュート品川店
エキュート立川店
エキュート赤羽店
ルミネ荻窪店
ルミネ北千住店
アトレ目黒店
アトレ浦和店
アトレ吉祥寺店
丸井錦糸町店
中野マルイ店
エキュート大宮店
エキュート上野店

法人のお客様へのご提案
店頭販売ではできない、特別なメニューがございます
1. ギフト用マカロンなどの菓子詰め合わせを法人様価格で2. オリジナルプリントマカロンの企画、制作

3. 会議室などを利用した、社内販売会の実施

法人のお客様へのご提案①
１、ギフト用マカロンなどの菓子詰め合わせ店舗でお買い求めいただくよりも、お得な価格でのご提供いたします。
割引価格で販売いたします。
ご要望に合わせ、お好きなお味だけをアソートしたお詰め合わせもご対応いたします。

商品はこちらからお選びいただけますギフトセット（一例）←商品はこちらからもお選びいただけます法人のお客様へのご提案②
２、オリジナルプリントマカロンの製作
貴社ブランドロゴやイラストをプリントしたマカロンを製作可能。

法人のお客様へのご提案②
企業ロゴやキャラクターなどをプリントしたものが人気です！
2次元バーコードをマカロンに印刷することで、つい読み取りたくなる効果も！
※デザインデータは御支給をお願いしておりますが制作も可能ですのでご相談くださいませ。

法人のお客様へのご提案②
テキストのメッセージだけでなく、サイトのURLや、動画URLなどをリンクさせてはいかがでしょうか？

法人のお客様へのご提案②
QRマカロン（ダロワイヨ商標）があれば、オリジナルGIF動画の埋め込みや、メッセージ動画の入った限定URLへのリンクして、「甘いサプライズ」を演出することもできます。
→視聴のあとに召し上がっていただくことで、まるでスパイのような証拠隠滅も可能です。
2次元バーコードでサイトへの誘因や動画をリンク

ポータルサイトや、記念の動画などを視聴確認したのち、召し上がっていただけます法人のお客様へのご提案②
オリジナルプリントマカロンとレギュラーマカロンのお好きな組み合わせでのアソートもお作りできます。

お詰め合わせの一部に、貴社オリジナルデザインのプリントマカロンを入れるのもおすすめです！

法人のお客様へのご提案②
お詰め合わせのお味から、お気軽にご相談ください。

歌舞伎カラーのマカロン（金柑、ショコラ、抹茶）と、歌舞伎のキャラクターなどをプリントした「康楽館様限定土産品」

法人のお客様へのご提案④

３、イベント会場などを利用した、特別販売会の実施
マカロンや焼菓子など、お買い得価格でご提供いたします。
日程などは、弊社営業担当と事前にお打合せをお願いします。

ご用命はこちらまで

株式会社ダロワイヨジャポン 営業本部
担当

関、石原、新井電話 03-5978-8706（8705）
FAX 03-3944-2313
まで、お気軽にお問い合わせください