ドキュメンタリスト

瀬戸山 玄

道の駅への出品と海上釣り堀の開設で活気づく宗像大島

くに いち

代 表 理 事 の 山 口 國 一 さ ん （六五歳）に 物 語 の 多 い 島 の 新 しい姿を案内してもらった。

山口さんが青春期を過ごす一九七〇年代、人口一七〇〇

華や か な り し 頃 の 記 憶
玄界灘に浮かぶ周囲一六キロメートルの大島村 （当時）は人強の大島は七系統の旋網漁船団を擁し、母クニエさんも森林に覆われた起伏に富む地形は魚付き林の役を果たし、ードと書かれ、九八三人が住むと紹介されている。実際、ー刊）に、郷土料理はとれたての新鮮な海の幸のオンパレ

トルしか離れていない至近さに、折からの民宿ブームで観た。対岸の神湊渡船ターミナルからわずか六・五キロメー避けて島の南側で肩を寄せあい、下水道も早くに整えてい船 員 の 炊 き （料理番）と し て 乗 り 組 む。 集 落 は 冬 の 北 風 を暖流に包まれた比較的温暖で魚影の濃い筑前海域ゆえに、クタールほど水田があり、客を迎える民宿はどこも自給自光客が押寄せたという。水の枯れない島内には当時四〇ヘＵターンできず、高齢化がみるみる進んだ感がある。けれ足らず。進学のために島を離れた若者は働き口がないので二割減の七五〇人弱となり商店もＪＡ直売所を含めて三軒の夏合宿の場として再び人気を呼び、山口さんは彼らの世ッパヒッチハイク旅行へと駆り立てる。その後クラブ活動刺激し、父親の率いる旋網漁を抜けて三カ月に及ぶヨーロ

外から運ばれる新しい風は若い山口さんの知的好奇心を足で潤っていた。

ど悲観的な事柄ばかりではない。大島で旋網漁が本格化す話をした縁で、ひとりの高校三年生との文通が始まり、やまきあみる頃に母船機関長として活躍した、前・宗像漁協大島地区

それから二〇年が過ぎて福岡県宗像市に編入され、人口むなかた

太公望が憧れる日帰り可能な離島として広く知られてきた。

こうのみなと「アワビの島」と昔から称されたのも不思議でない。対馬かし『ＳＨＩＭＡＤＡＳ （シマダス） 』（平成七年、日本離島センタ
95,32

特集 水産業の新たな展開・Ⅱがて妻にめとる幸運な時代を記憶している。

地産地消が自慢の一万坪の道の駅は、に営まれる広さくり宗像」を母体漁協、観光協会の五団体が共同出資した「株式会社まちづした「道の駅むなかた」がある。宗像市と農協、商工会、役として、平成二一（二〇〇九）年春に神湊近くにオープンに新しい地平を拡げはじめている。そして中心軸には牽引早朝、個人が港に直接届けて保冷トラックに積みこむ。それらの魚介類は山口さんが住む大島や隣の地島などから毎がとても難しく賞味期限も短い海産物まで幅広く扱う。そかたは、従来の果樹類や生鮮野菜ばかりでなく、鮮度保持の優劣が試される商いの正念場だ。驚くことに道の駅むな大半で魅力に乏しい。それだけに運営側の熱意とノウハウ売の地場農産物を置き、ありきたりな土産物類を扱う所がに眺めれば代わり映えのしない食堂をそこに足し、委託販間休憩できる、トイレ＋αが基本形の公共施設だ。全国的道の駅とは本来、移動するドライバーが駐車場で二四時漁師像を変える直接出荷と道の駅

いわば公設民営市

れが定期便フェリーで海を渡ると、こんどは道の駅の職員

この小さな島の時の流れが六年前から、立地の妙をバネ場といってよい。

が荷受けして売り場まで届く。

イブを兼ねて客が来からも観光ドラ

土地柄だけに、遠接する風光明媚なやさつき松原が隣ぼ満杯。宗像大社に広い駐車場もほナンバー車を中心

九時の開店と同時に、肩がぶつかりあうほどの混み具合でれてしまい、当所にはほとんど姿を見せない。それでも朝す新しい住人は、徒歩圏内の安いＪＡ系スーパーなどに流かたや浜値を知る古くからの地元住民や新興住宅地に暮らに毎月、各地から行政関係の見学者が二〇組をくだらない。

上がリピーターなのだ。道の駅としては異色の成功例だけ中心に客層は県外にまで及び、しかも県内客はその七割以上のお客がこまめに足を運ぶ。筑豊と北九州からの来客をそれだけに新鮮で人気が高く、開設前に予想した二倍以

じのしま見学した土曜日の集まるという。

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午前中は、北九州

道の駅として九州一、全国でも 4 位の売上高を誇る「道の駅むなかた」。

出身で水産担当の業集落である鐘崎る。県内有数の漁売切れ品も続出す

それゆえ店内にも魚売り場特有な生臭さがほとんど漂わず、うして自ら「早く売る」技を身につけたからに他ならない。

廃棄率が極めて低いのも、漁師が市場動向に敏くなり、こ品者本人に告知される決まりだという。この道の駅の食品者の裁量で値下げを決めて、さっそく携帯メールなどで出さと権田和久副支配人

いつも清潔さを保っている。

かねざきが、人気の秘密を平日のリピーターを増やす工夫

ごん だ

こう説きあかす。

ここで扱う鮮魚は、一本釣りと刺し網、定置網で獲れた「ここは持ちこむ

漁師さんが自分で売り値を決めるから、スーパーより値段

漁協から魚市場にまわものが多い。まず高値のつく大きな魚介類を、漁師たちは足は天候に大きく左右はない。当然ながら客道の駅まで顔を出す暇

ひま

行きと客足を確かめにいえ毎日、漁師が売れにいくら近い離島とはの駅に送りだす。本土

発フェリーに乗せて道らよけて朝六時台の始りな鮮魚類は、最初か買い叩かれやすい小ぶして競りで仲買に卸す。

がいくらか高い。そのかわり一般のお客は時化でも関係なって鮮魚類に売れ残りが出そうだと感じたら、売り場責任なり、離島の人は引き取りが難しい。そこで閉店時刻が迫げる決まりだけれど、車で来られる鐘崎などの漁師とは異原則として夕方五時以降、出品者は余った商品を引き上

ど農産品の売上げ六〇〇万円が加わる。

鮮魚類だけで昨年は八〇〇〇万円を売上げ、そこに甘夏なーセントの七万円が道の駅の収益となる仕組みだ。大島の側が貰う。つまり月額売上げが五〇万円だと、その一四パ品者の一人ひとりからは、手数料一四パーセントを道の駅ので余計に買い物がしやすい。保冷ショーケースを使う出しかも一般家庭向けに小ぶりな魚中心にサイズを揃える買い求められます」

く、市場価格の中間くらいでかなり鮮度の良い魚がいつも

道の駅むなかたの権田和久副支配人。水産担当として、お客様が買いやすい店づくりに腕をふるう。

にぎわう鮮魚コーナー。大島や地島からの出品も多い。

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特集 水産業の新たな展開・Ⅱでヤリイカや単一魚種を大量に並べた挙句、市役所内で買上手に図らないと売り残しを出してしまう。実際、豊漁期だけに売り場責任者と出品者が、連携プレーで意思疎通を海が凪なら水揚げ高は増えて売り切るのに苦心する。それされる。同時に海が時化たら売り場への入荷量は少なく、ません。皮を引いて刺身にしてしまうと鮮魚はみるみる鮮「よく刺身をつくってくれと注文が来ますが、それは受け四〇〇万円の収益を得る。権田さんの苦言が光る。

た 男 性 三 名 が 腕 を 振 る う。 そ う し た お ろ し 賃 だ け で 年 間んと元旅館の板場さん、それに大手スーパーの鮮魚部にい口まで備わる昔ながらの魚屋感覚だろう。元料亭の板前さ0ってくれる職員を探しまわり、近くの食堂に安値で卸した度が落ちます。だから切り身のさくで手渡さないと、ここ0りして右往左往したこともあったという。

地の道の駅でも第四位を誇る。しかも売上高に占める鮮魚（ 二 〇 一 三 ）年 の 総 売 上 高 が 約 一 七・五 億 円。 数 あ る 日 本 各

る こ と が で き た。 収 益 は ず っ と 右 肩 上 が り で 平 成 二 五

夏場は製氷機三台で月一〇万円を売るほどだ。

身はこしらえられる。お客の持ち帰り用氷も重宝がられ、ど少ない。だがよく切れる包丁一本で、さくから簡単に刺台所に刺身包丁を備えている家庭の主婦が近頃はなるほの存在意義が薄まってしまうのです」

類の比率は四〇パーセント弱。農産物が三〇パーセントでこの六年間で整えた我流

そうした努力のつみ重ねで経験知を掴み、安定期を迎え

残る三〇パーセントは加工食品類や乾物類だ。お土産類まで地場産でほぼ一〇〇パーセントを占めるので、ふらりとこの道の駅が開業した初年度、大島から出品したのは漁を教えるのみなら買い物客に調理法が優れているのは、てこの鮮魚売り場

お客の側から見分かれており、売り場から商品を絶やさないように工夫し「出品する人は朝一番の組と、午前一一時と午後の組とに宗像漁協として一つに統合されて足並みがそろう。

し て い ず れ の 地 元 漁 協 も 平 成 二 六 （ 二 〇 一 四 ）年 春 ま で に、鐘崎、神湊の出品者まで足せば総勢一二〇名にも及ぶ。まいまや漁家農家合わせて七〇名という活況ぶりだ。地島と家六名と、柑橘類を手がける農家四名に過ぎない。それがず、一尾一〇〇円ます。鐘崎のように地続きの方なら、商品がなくなると自のである。

で三枚におろす窓

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立ち寄る旅人の信頼度もあつい。「魚パワー恐るべし」な
1尾 100 円で 3 枚おろしなどの要望にも対応する調理コーナー。

パック詰めや扱い方がとても丁寧になったことでしょう

分で追加出荷もできます。一番の大きな変化は漁師自身も、「オープン当初は、割烹着姿の板前さんや業務店関係者が土産を揃えれば遠来の旅行者に必ず喜ばれる。

目覚めさせて自発性を養う。また日持ちのよい「生」のおブリやタイが入荷したら迷わず切り身にして売る。海の幸も息づく。信条を裏づけるように、一本七キログラム級の殺到したこともあった」と権田さんが裏話をあかす。それからして収量は限は自然の恵みだけに、漁変わりの三、四月は品薄になりや大島から天然ワカメを「海聖丸」のブランド名で出品すか」と副支配人の顔が綻ぶ。

られてしまう。けすい。そんな季節は未登録の漁師からも集めて売り場を満で一般客を最優先しようと棚出しに時差を設けて、品揃え

かわ のれど、新物二〇〇る、河野登（六七歳）・吉野（六五歳）さん夫婦漁師の作業所でグラムをシーズンたす。彼は前職の配送業での経験を活かしつつ、スタッフい小さな魚をメインに扱う」という設立ポリシーがそこに中は、湯通し物と四六名を束ねて、いつも臨機応変な対応を心がけてきた。にバリエーションを与えたのだ。
「一般のお客様が買いやす生を合わせて毎日その甲斐あっていまや観光バスのルートにも入るほどだ。の丁寧な扱いぶりからも伝わってきた。箱メガネで海中を一〇〇パック近く大島漁師のサバイバル術切る。鮮魚の場合うした個人商店感合わす。漁師のこ発フェリーに間に六時五〇分発の始品の支度にかかり、めている。そうした時流に肝心の後継者を得られぬまま、ては敷設費や補修費が高すぎて採算に合わず、数年前に止がかさみ水揚げもまた横ばい状態が続く。定置網漁につい暖化によって魚群がより沖合いを通るようになり、燃料費

年の水揚げ高が約六億三〇〇〇万円あった。しかし海水温主力の旋網漁船団は二系統を抱えて、平成二六 （二〇一四）は早朝三時から出覚が生業に誇りを現在、大島漁協に所属する実質的漁師はおよそ一〇〇名。

出してすべて売り覗きながら長い柄の先のカマで切る、二人の古典的な漁法

天然ワカメの出品作業に余念がない大島の河野登・吉野さん夫婦。

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特集 水産業の新たな展開・Ⅱ

大島は平均年齢五七歳で高齢化と向き合っている。稼ぎ頭の体力が衰えていくなか、身の丈にあった漁業の裾野をどう広げて、地域社会をどう支えていくかが喫緊の課題になりつつあった。
じつは取材の案内役をかってくれた前代表理事の山口さんも、持ち船の一五トン級漁船を組合理事の就任時に手放で補助金とハイテ一五トンの船一隻を抱えると船舶保険や上架で年一〇〇万円が消えます」

これに比べて先に紹介した道の駅直売型ビジネスは、これまで市場で度外視さなエンジンに交換のいい新しい小さ見つけます。燃費ーを積んで魚群をい潮流計や、ソナず、四〇〇万円近の船も勘に頼ら「近年の漁船はどをこう嘆く。

業の経営の難しさ歩きする、近海漁く故郷の島の未来像を軽やかに描く。

らかに迎えたといってよい。慧眼な山口さんも小回りのきに 育 む、「 ス モ ー ル・ イ ズ・ ビ ュ ー テ ィ フ ル 」 の 時 代 を 明

漁続きならいざ知らず、やはりコストを抑えた小漁を大切れほど日銭の現金収入が島の力を蘇らせる。一網打尽の豊をより磨くために出品者リストから外すよう英断した。そりで一定量の水揚げがないデモシカ漁師は、大島ブランド六〇万円に抑えることに成功。しかも、組合員でも名ばかに 三 〇 〇 万 円 費 や し て い た が、 市 の 減 免 措 置 に よ り 定 額

目覚めた漁協は、それまで市営フェリーの航送費として年の漁業者にもたらすようになったのだ。またコスト管理にを浴び、一人あたり年間平均一〇〇万円ほどの利益を離島れてきた小魚が脚光すれば、半額補助「いま住んでいる人が豊かになれば、外に出た人たちも自ク化ばかりが一人がつくのでつい無然と島に帰ってくるでしょう」と。

「うみんぐ大島」の代表を務める山口國一さん（筑前大島神崎灯台にて）。

理をする。それにしま 241 2015.3

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し、いまは船員年金などで暮らしている。漁獲量減少の中大島の水揚げの過半を担う小型旋網船団の母船。

ネットで囲ってあるので潮の満ち干きで深さも変わり、マところで大島には現在、二〇隻の兼業遊漁船があり、組り場として整えている。さらにボートハウス風な管理棟にの外周は禁漁区にしたまま、外洋を投げ釣り用に手軽な釣ダコなどが外から海底に紛れこむこともある。同じ防波堤

合 員 に も 遊 漁 船 専 業 者 が 六 名 い る。 磯 に 船 を 出 せ ば 一 名はシャワー室を備え、シーカヤック体験や和船艪こぎ教室、サー ビ ス 業 の 最 前 線 「 う み ん ぐ 大 島 」

一万五〇〇〇円の利用料、遠出はプラス三〇〇〇円。イカ貝殻拾いを楽しむビーチコーミングにも対応する。

オープン当初は養殖鯛ばかり放流して八苦しました」

り堀に放流すれば良いのか分からず四苦れでしょうか。何種類の魚をどれだけ釣のはスタッフの確保と、生きた魚の仕入加者がやって来た。いちばん大変だった

きなり二万二〇〇〇人を超す釣り人や参二 三 （ 二 〇 一 一 ）年 春 に 開 業 す る と、 いはみごと外れて、前評判も手伝って平成「年間利用者六〇〇〇人と見込んだ予測る。

プロの助言も仰いだ。山口さんが振り返た釣り堀で顧客満足度を高める試みにはていた大島住民も、漁業権を放棄して得民宿や遊漁船で客をもてなすことに慣れで、代表取締役を務めるのは発起人の一人だった山口さん。

運営は、島内外の個人・団体が出資する㈱むなかた大島

釣り漁なら一万円で楽しめる。サービス業はお客さえ来れば確かな収入源となるものの、一尾も釣れないお客を「坊主 （釣果なし）」のまま本土へ帰せばリピーターにはなりにくい。そこで来島者を増やす新しい渚ビジネスとして誕生するのが、海洋体験施設「うみんぐ大島」だ。平成一七（二〇〇五）年度の地域再生法の施行により、国と県の出資で建設をかなえた
けた地域振興プロジェクトといってよ「 う み ん ぐ 大 島 」 は、 故 郷 の 将 来 を 賭い。その内実を大づかみにいえば、漁業と観光業を合体させた渚の親水化だ。
大島港近くの透明度も高い防波堤内に浮かべたフロートの有料釣り堀。陸からも遊歩道伝いに渡れるこの快適な海上施設は、幅三〇メートル×六〇メートルを三面に仕切り、最大八〇名の客が釣り糸を垂らして楽しめる。海中は「うみんぐ大島」の海上釣り堀。ほかに防波堤釣りや各種海洋体験などのメニューも充実して人気が高い。

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特集 水産業の新たな展開・Ⅱ釣り客を飽きさせたり、五月・八月・一〇月の行楽シーズてご法度としている。

約で満員状態がつづく。ただし撒き餌は水質保全に配慮しちなみに午前と午後に分かれる釣り堀利用料は入場費込

ンの他は集客が一定しないという難しさも味わう。それでみで、いずれも大人五一〇〇円、小学生三一〇〇円。防波も講師を招いた体験会など積極的な運営に励み、年末には地元青魚を安価で放したりして、利用客こそ横ばいながら広がり、北九州や久留米、柳川からも訪れて、釣り具メーすこぶるありがたい場だろう。ここもまた口コミで客層がべればはるかに安く、沖釣りで船酔いに悩まされる者には堤釣りだけなら大人六一〇円で終日楽しめる。遊漁船に比し段々と固定ファンの心を掴むまでになってきている。

時間 を か け て 完 成 さ せ る 「 お も て な し 」
た

釣り堀の浮き小屋で釣り人の世話をする管理人の田志正「ここは車椅子の方にも釣りを安心して楽しめるように通方まで、初心者にも分かりやすく接客する。

てこの立体的なサービス像の中から住民の雇用先が生まれ、主保証」と呼ぶ、鯛一尾無料お持ち帰りまでつく。かくしり堀で釣果ゼロだったお客にも、おもてなし心として「坊しと活き締めを一尾二〇〇円で代行する。不運にも海上釣管理棟では道の駅同様、釣れた魚のウロコ取りと内臓出カーの関係者たちから注目を集める。

路を広くとり、ライフジャケット着用も義務化して転落しロの漁師だ。竿の貸出しから仕掛けの落とし方や餌のつけ

弘 さ ん （六一歳）も、 元 は 夫 婦 で 刺 し 網 漁 に 長 年 励 ん だ プないように配慮しています」と田志さん。もっとも釣れる初年度に八〇〇〇万円の経済効果がもたらされたという。

次世代に向けた地域体質の改善という点でも、未だ係留料を収入源にできない現状と、景気後すがね」と、元館長の村上秀一さん（六四歳）はット客も浮き桟橋にどんどん横付けできるのでレジャーボート・ステーションも完成して、ヨ「あと少し予算を組んでくれたら、海の駅のプこの取り組みに熱がこもるのも頷けよう。

「うみんぐ大島」元館長の若々しい村上秀一さん。

退による予算縮小をひとしきり残念がる。何はしま 241 2015.339

朝一番の時間帯を狙って、土日の午前中などは島外者の予海上釣り堀で来場者のお世話をする田志正弘さん。

ともあれ住民自身が本気で時流との共生を図らないと、気持ちのいい箱モノをつくったからといって、安穏な離島暮らしに追い風が吹くとは限らない。

高を誇ってきたといってよい。

ところがいつのまにか磯焼けが目立ちはじめ、調べていく と ガ ン ガ ゼ （ オ ニ ウ ニ ）に よ る 食 害 を 契 機 に 起 き る こ とに 気 づ く。 平 成 一 二 （ 二 〇 〇 〇 ）年 頃 か ら ガ ン ガ ゼ の 異 常

け継ぎ、大陸と繋がる文化の通り道になってきたからでは沖ノ島との一直線上の中間点にあたり、太古から神事を受りがありそうだ。本土の宗像大社とその奥宮である神聖なだろう。おそらくこの島の歴史性や地理性などと深い関わ動力に長けて、心なしかモダンな空気を醸すのはなぜなの

それにしても大島で出会う漁師たちがどこか垢抜けて行りでそれに挑むも、体力ばかり消耗してはかどらず苦戦し一筋縄ではいかない。海人がいる土地柄だけに最初は素潜一五メートルの深みにまで生息するため、ガンガゼ潰しも葉 に 行 動 を 起 こ し た。 し か し 相 手 は 水 深 五 メ ー ト ル か ら

教 え ら れ た 漁 協 青 壮 年 部 は、
「 藻 場 を 取 り 戻 せ！」 を 合 言

ゼを潰して海藻とのバランスを正常に戻すことが必要」と

県水産海洋センターの研究者に「一刻も早く海中のガンガ繁殖が目立つにつれて、磯根漁業にも影がさしだす。福岡あるまいか。あいにく取材趣旨から外れてしまうのでそこた。やがてガンガゼの分布拡大を食い止めようと、漁協組

ガン ガ ゼ 駆 除 に よ る 藻 場 の 再 生に深入りはしないが、ひなびていても島の風土に乱れが少的な除去活動にのりだす。さらに県立水産高校のダイビン

合員みずからがスキューバ潜水を教わって身につけ、本格そうした平衡感覚を秘めている土地柄ゆえに、自然環境ない気がするのだ。

アワビやサザエの資源保全を昔から心がけてきた。重要なそれを象徴するかのごとく磯根漁業の盛んな大島では、名が一丸となって取り組んだ結果、すでに一〇〇万個のガとなり、高校ダイビング部員十数名と漁協潜水チーム一五った。安全のために監視船数隻も配置する毎年の恒例行事

グ部にも協力を求めて、海底で一緒に作業をするまでにな換金漁業種だけに、すでに一九七〇年代後半から全国に先ンガゼを手作業で除去したという。にも人一倍気を配っているように映る。

駆けて総量規制を設けた。そればかりか、クロアワビの中県内の他の漁協にも除去活動は広がりを見せている。ここ

近年ようやく藻場の復活が少しずつ見られるようになり、アマモやホンダワラなどが繁茂する藻場が海中に散らばっで特筆すべきは、密漁の元凶ともなるスキューバ潜水の機間育成や種苗放流も続けてきた。浅瀬の多い大島周縁にはており、そこがあるからこそ「アワビの島」として水揚げ

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特集 水産業の新たな展開・Ⅱする私欲なき公徳心と愛郷精神の高さだろう。そこ一つを材類すべてを漁協の一括管理に委ねた、地元漁民の海に対るりと巡らされていることに気づく。元々、野生のイノシ足らずになった水田や畑の周りは、獣害避けの電気柵がぐ

道すがら、人口減少で耕作放棄地が増えて一〇ヘクタール

近年ひどくて、海を泳いで渡ったという説もあれば、もうとってみても、大島という土地柄の奥行きが象徴されてい一つは獲物を求めるハンターがウリ坊を島に放ったというシは生息していない島である。「本当にイノシシの獣害が＊ると思えてならない。
筆者は再び山口さんの軽自動車に同乗させてもらい、遥説もあるけど、どちらも確証はつかめない」と山口さんが苦笑いを浮かべた。

いまどきの日本の島嶼部はどう転んでも、地球規模の自然環境の著しい変化の悪影響や、ささやかな地域社会を脅かすグローバル経済の余波を受けずには済まないらしい。

それでも家郷へ脈々と愛情を注ぐ大島定住者たちの健全さと、生き残りをかけた固い覚悟を見せつけられて、風来坊

瀬戸山 玄（せとやま ふかし）■昭和 28 年鹿児島県生まれ。早稲田大学文学部卒。著書に『彼女の居場所』（文藝春秋）、『テレビを旅する』（小学館文庫）、『里海に暮らす』（岩波書店）、『東京ゴミ袋』（ちくま文庫）『野菜の時代－東京オー、ガニック伝』（日本放送出版協会）、『丹精で繁盛－物づくりの現場を見にゆく』（ちくま新書）など多数。
写真家、映像作家としても活躍し、「ロドチェンコ・ルーム・プロジェクト」でグットデザイン賞審査委員長特別賞（2003 年）を受賞。雑誌『暮しの手帖』で「彼女のチカラ」を連載中。

は羨ましさを少なからず覚えるのだった。

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か遠く朝鮮半島と向き合う北側の陸軍砲台跡へと向かう。
早朝 6時 50分、道の駅への商品を積んだトラックを載せ、神湊に向けてしずしずと出航する1便の市営フェリー。