6月

給食だより気温と湿度が高くなり、体調を崩しやすい時期となってきました。
じめじめした梅雨の季節には、食中毒の原因となる細菌類が発生しやすくなるので、食品の取扱いには十分に注意をしましょう。

★６月４日は「虫歯予防デー」
よく噛むことは、唾液による虫歯予防や将来の健康につながるだけでなく、様々なメリットがあります。
反対に噛むことが苦手だと、誤嚥事故や、好き嫌いの原因になることがあります。
こども園でも切干大根やじゃこ、れんこん等の噛みごたえのある物を取り入れています。

よく噛むことで8つのメリット「噛む回数を増やすコツ」①「硬いもの」よりも「噛み応え」を重視
食物繊維の多い野菜（ごぼう、蓮根）等、海藻類、きのこ、こんにゃく。お肉はひき肉より薄切り肉やブロック肉がおすすめです。
②食材を大きめに切る
自然と嚙む回数が増えます。
カレーやシチューの具、サラダや煮物もあえて大きく切り、よく噛む練習に繋げましょう。
（咀嚼力は個人差がある為、無理はせず子どもに合わせて行いましょう。）③一つの料理に複数の食材を組み合わせる
例えば、里芋煮物⇒繊維質の根菜類を加える
ハンバーグ⇒刻んだ蓮根を加える
食感を楽しむことも大切です。
④味付けの工夫
素材の持ち味をよく味わって確かめようとする
ため、自然と噛む回数が増え、唾液がたくさんでます。

虫歯を作らないための工夫★砂糖を多く含む食べ物は控える（お菓子・飲料）※水や緑茶がおすすめ★就寝30分前は飲食を控える★虫歯になりにくい食べ物を選ぶ【虫歯になりにくい食べ物】◎カルシウムが含まれる食べ物（川魚、牛乳、チーズなどの乳製品、納豆や木綿豆腐）◎ビタミンAが含まれる食べ物（卵黄、ほうれん草、人参、南瓜など）◎ビタミンCが含まれる食べ物（緑黄色野菜、キウイ、いちご、グレープフルーツなど）

この時期の食中毒に注意
菌が活動しやすい気温と湿度がそろっている
6月～10月にかけて食中毒は多く発生します。

【食中毒３原則】
菌をつけない！
→手や調理器具、材料をしっかりと洗う。
菌を増やさない！
→調理済みのものはすぐ食べる。
菌をやっつける！
→しっかり加熱・殺菌する。

★6月に美味しい旬の野菜★
サヤエンドウやスナップエンドウ、ソラマメは美味しく、さらにこれから枝豆も出てきます。
キュウリやトマト、ピーマン、葉ものではつる紫や空芯菜など夏野菜と呼ばれる物が出そろってきます。
じめじめした梅雨の時期、体調を整えるためにも旬の美味しい野菜を沢山食べましょう！

使用食材

令和6年度

6月 予 定 献 立 表未満児

日 曜日 午前のおやつ

主食

体をつくる力になる

病気から守ってくれる赤

黄緑

住吉台こども園

午後のおやつ昼食

1

土 クッキー 牛乳

ご飯

鶏肉とじゃが芋の煮物
グレープフルーツ

キャベツのゆかり和え

3

月 フルーチェ

ご飯

豆腐ハンバーグ スティック野菜
ほうれん草のミルクスープ パイナップル

オレンジケーキ4

火 ビスケット 牛乳

ご飯

サバの塩焼き 小松菜のごま和え
スパゲッティサラダ オレンジ大学芋5

水 青のりせんべい牛乳

ロール
パン

鶏肉とじゃが芋のトマト煮込み
ブロッコリーサラダ グレープフルーツ五平餅

6

木 揚げせんべい

ご飯

麻婆なす

7

金 ソフトせんべい
りんごジュース

ご飯

8

土 せんべい 牛乳

鶏肉、牛乳

米、じゃが芋、しらたき、砂糖、サラダ油

小松菜、キャベツ、きゅうり、人参、グ
レープフルーツ

豆腐、鶏挽肉、ひじき、卵、牛
乳

米、パン粉、砂糖、じゃが芋、バター、薄力粉、玉ねぎ、きゅうり、人参、ほうれん草、コーン、パセリ、パイナップル

牛乳さば、ツナ、牛乳

米、ごま、砂糖、スパゲッ
ティ、マヨネーズ、さつま芋、サラダ油

小松菜、もやし、人参、グリンピース、コーン、オレンジ

牛乳

鶏肉、ハム、牛乳

ロールパン、サラダ油、じゃが芋、砂糖、マヨネーズ、米

玉ねぎ、人参、トマト缶、パセリ、ブロッコリー、コーン、グレープフルーツ

ココアワッフル（サラダせんべい）
牛乳

豚挽き肉、ささみ、わかめ、牛
乳

米、サラダ油、砂糖、片栗粉、ごま油、ごま

玉ねぎ、人参、なす、ねぎ、生姜、にんにく、きゅうり、チンゲン菜

たらのチーズ焼き 人参、いんげん添え
切干サラダ パイナップル

そら豆のチーズフリッター
茹でそら豆たら、チーズ、ハム

米、薄力粉、サラダ油、マヨネーズ、砂糖、ごま

人参、いんげん、切干大根、きゅうり、パイナップル、そら豆

ご飯

炒り豆腐

塩せんべい
サンドビスケット

豆腐、納豆、かつお節、牛乳

米、サラダ油、砂糖

ねぎ、人参、いんげん、小松菜、もやし、バナナ

10 月 ビスケット 牛乳

ご飯

赤魚の磯辺揚げ カラフルピーマン
トマトとしらすの和え物 パイナップル

マカロニきな粉

赤魚、青のり、卵、しらす、わかめ、牛乳、きな粉

米、薄力粉、ごま、マカロニ

ピーマン、トマト、小松菜、パイナップ
ル

11 火 オレンジゼリー

ロール
パン

鶏肉のマーマレード焼き じゃが芋とピーマンのごま和え
コンソメパスタスープ キウイ

梅しらすおにぎり

鶏肉、ベーコン、しらす

ロールパン、サラダ油、じゃが芋、ごま、砂糖、マカロニ、米

にんにく、ピーマン、玉ねぎ、人参、キャベツ、キウイ、梅

青のりフライドポテト
牛乳

鶏肉、卵、ベーコン、牛乳

うどん、サラダ油、片栗粉、ごま、砂糖、バター、じゃが芋

玉ねぎ、みつば、ねぎ、ほうれん草、オレンジ

大豆、卵、かつお節、油揚げ、牛乳、ヨーグルト、ツナ

米、さつま芋、サラダ油、食パン、マヨネーズ

ピーマン、玉ねぎ、コーン、ほうれん
草、人参、かぼちゃ、ねぎ、キャベツ

カレイ、かつお節、豚挽き肉、卵、牛乳、チーズ、ウイン
ナー、

米、砂糖、ごま油、ごま、ホットケーキミックス、サラダ油

小松菜、人参、れんこん、パイナップル

豚肉、ハム、牛乳

米、ごま油、砂糖、マカロニ、マヨネーズ

人参、玉ねぎ、ピーマン、生姜、にんにく、きゅうり、グレープフルーツ

豚肉、納豆、牛乳

米、サラダ油、じゃが芋、しらたき、砂糖、バター

人参、玉ねぎ、グリンピース、大根、きゅうり、オレンジ

プリンパフェ風（塩せんべい）豚肉、ハム、豆腐、牛乳

米、サラダ油、砂糖、春雨、ごま油、ホイップクリーム

人参、玉ねぎ、白菜、たけのこ、きゅうり、キャベツ、チンゲン菜、バナナ

スティック野菜
パイナップル

今川焼きたら、ツナ、牛乳

米、薄力粉、サラダ油、バター、ごま、砂糖

人参、きゅうり、おかひじき、パイナッ
プル

12 水 サラダせんべい
牛乳

中華サラダ

オレンジ

小松菜の納豆和え

かきたま 豚肉の冷しゃぶ
うどん

ほうれん草ソテー

バナナ

オレンジ

ウエハース
牛乳

クッキー

牛乳

牛乳

牛乳

13 木 チーズご飯

さつま芋と大豆のかき揚げ 青菜のお浸し
かぼちゃの味噌汁 ヨーグルト

ツナキャベツサンド

14 金 サンドビスケット

ご飯

かれいのごま味噌焼き 小松菜のお浸し
れんこんの金平 パイナップル

チーズ蒸しパン

15 土 塩せんべい 牛乳

ご飯

焼肉

パイ
牛乳

17 月 ヨーグルト

ご飯

肉じゃが

18 火 チョコウエハース
牛乳

中華丼

春雨サラダ

19 水 ソフトせんべい

ご飯

たらのカレームニエル
おかひじきのツナ和え

20 木 パイオレンジジュース

食パン

チーズ玉子焼きミネストローネ

しめじといんげんのソテー
グレープフルーツ

チャーハン

卵、ベーコン、チーズ、豚挽き
肉

食パン、じゃが芋、サラダ油、マカロニ、米、ごま油

人参、ピーマン、しめじ、いんげん、いんげん、玉ねぎ、キャベツ、トマト缶、にんにく、グレープフルーツ、ねぎ、チンゲン菜

21 金 クッキー 牛乳

ビビンバ

チョレギサラダ

わかめスープチヂミ

豚挽き肉、のり、わかめ、豆腐、乳酸菌飲料、卵

米、サラダ油、砂糖、ごま、薄力粉、片栗粉、ごま油

人参、ほうれん草、もやし、キャベツ、トマト、きゅうり、もやし、にんにく、生姜、ねぎ、たけのこ、パイナップル、にら、玉ねぎ

22 土 揚げせんべい
牛乳

ご飯

チキンカレー

鶏肉、わかめ、ささみ、牛乳

米、サラダ油、カレールウ、砂糖、ごま油

玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、きゅうり、もやし、バナナ

24 月 たまごせんべい
牛乳ご飯

豆腐の味噌炒め

豆腐、豚挽き肉、牛乳

米、サラダ油、さつま芋、砂糖、ごま油、玉ねぎ、人参、小松菜、生姜、キャベツ、きゅうり、パイナップル

25 火 ソフトせんべい

ゆかり
ご飯

かたつむりミートローフ
春雨スープ メロン

あじさいゼリー（クッキー）

豚挽き肉、卵、ウインナー、チーズ、のり、ハム、乳酸菌飲料

米、パン粉、砂糖、マカロニ、マヨネーズ、春雨、ごま

玉ねぎ、人参、きゅうり、ブロッコ
リー、チンゲン菜、メロン、キウイ

26 水 ビスケット 牛乳

ご飯

赤魚の和風マリネ

カステラ（ウエハース）
牛乳

赤魚、卵、牛乳

米、片栗粉、サラダ油、砂糖、さつま芋、薄力粉

玉ねぎ、人参、ピーマン、大根、ねぎ、オレンジ

27 木 ウエハース

食パン

ポークチャップ ブロッコリー
大根とささみの酢の物 グレープフルーツ

鶏五目ご飯

豚肉、ささみ、牛乳、鶏肉

食パン、薄力粉、バター、サラ
ダ油、砂糖

にんにく、ブロッコリー、大根、きゅうり、人参、グレープフルーツ、たけのこ、ごぼう、パセリ

28 金 パイ
りんごジュース

ご飯

サバの竜田揚げ きゅうりの甘酢和え
金平ごぼう バナナ

フルーツヨーグルト（クッキー）

さば、ヨーグルト

米、片栗粉、砂糖、ごま油、ごま、ホイップクリーム

きゅうり、ごぼう、人参、バナナ、白桃
缶、みかん、バナナ、りんご

29 土 サンドビスケット
牛乳

ご飯

豚肉の中華煮サンドせんべい牛乳

豚肉、生揚げ、昆布、牛乳

米、三温糖、片栗粉、砂糖、ごま油、ごま

にんにく、人参、玉ねぎ、たけのこ、チンゲン菜、切干大根、オレンジ

マカロニサラダ

グレープフルーツ

コロコロ納豆和え

豆腐の中華スープオレンジ

パイナップル

牛乳

乳酸菌飲料

ウエハース
牛乳

クッキー

パイナップル

芋ようかん

牛乳

キャベツのゆかり和え

マカロニサラダ

カミカミサラダ

牛乳

バナナ

きゅうりとわかめの中華和え

さつま芋の味噌汁

牛乳

青のりせんべい

お麩ラスク

バナナ

オレンジ

オレンジ

牛乳

せんべい

エネルギー
※（）のついている献立は3歳以上児のみの提供となります。
★献立は、材料納入の都合などにより変更になることがありますのでご了承ください。

牛乳

３歳未満児目標
予定献立栄養量
３歳以上児目標
予定献立栄養量510497570
566kcal

たんぱく質

ｇ

17～25
18.6
19～2922.0

脂質ｇ

11～1716.8
13～1919.1

食塩相当量

ｇ

1.5未満
1.2
1.6未満
1.3