ＪＲＴ 日本いも類研究会(Japanese society of root and tuber crops)

ニュースレターNo.84

2012/11/10

2012 NOV No. 84(事務局)（財）いも類振興会内〒107-0052
東京都港区赤坂 6-10-41 ヴィップ赤坂 303 号室
TEL 03-3588-1040
FAX 03-3588-1225
http://www.jrt.gr.jp

目 次
新品種等によるポテトチップ製品の試食について ・・・・・・・・・・・・
ポテトフォーラム２０１２のご案内 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
平成２４年度（第二回）焼き芋研究・試食会のご案内 ・・・・・・・・・・頁
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新品種等によるポテトチップ製品の試食について研究会事務局

日本いも類研究会では、昨年に引き続き副会長である菊水堂さんのご協力を得て、ポテトチップ用新品種等によるポテトチップ製品の試食サンプル配布及びアンケート調査を行うことになりましたので、是非ご参加下さい。
なお、配布にあたっては、下記事項を条件といたしましたので、ご協力をお願いいたします。
１ ポテトチップ製品の試食申し込み（＝アンケート調査参加）は、fwgd7793@mb.infoweb.ne.jp（岩井）にメールでお願いします。
２ 申し込みメールには、次の項目を記入して下さい（試食品を送付するため）。
・申込者氏名・申込者郵便番号・住所
・申込者電話番号＜申込期限＞１１月２２日（金）（在庫が無くなり次第締め切ります。）
３ ご家族・知人等に呼びかけ、３名以上（アンケート記入者が３名以上という意味です。）で参加下さい。
４ 送付するポテトチップは、以下の５種類（５品種）各２袋です。
らんらんチップ
こがね丸
ノーザンルビーキタムラサキシャドークイーン（数量限定で、１袋のみ）

1印字見本製品写真
上段左から こがね丸／らんらんチップ
下段左から シャドークイーン／ノーザンルビー／キタムラサキ
５ 送付数量は、３名以上の参加を想定していますが、多人数で参加される場合は人数をお書き下さい。菊水堂の方で送付数量を割り増して送付します（上限があります）。
６ アンケート調査については、送付するエクセルファイルのアンケート用紙の「個人用」シートを利用して、回答して下さい。
７ 申込者が結果を集計し、同ファイルの「グループまとめ用」シートに人数を入力して提出して下さい。
８ 全体集計を行う関係上、アンケート結果の送付は必ずメールを使用し、ファイルで提出して下さい。
また、全体集計作業に支障が出るため、ファイルの様式は変えないで下さい。
＜アンケート提出先＞
メールアドレス： fwgd7793@mb.infoweb.ne.jp （岩井）
提出期限：１２月９日（日）＊備考＊＊サンプルの中には、ポテトチップ用品種以外も含まれます。
＊様々なポテトチップを楽しむ中で、新品種に親しんでいただけたら幸いです。
＊アンケート結果については、後日、JRTWeb で公表します。

ポテトフォーラム２０１２のご案内
ポテトフォ－ラム実行委員会

国内の基幹農産物である馬鈴しょについては、研究機関・農業団体・加工業者の相互連携と、研究体制や設備の充実・支援体制の強化が不可欠となっております。これら馬鈴しょ産業全体

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の発展に寄与することを目的に、本年度のポテトフォーラムを企画いたしました。
つきましては下記により開催いたしますので、多数の皆様に参加頂きますようご案内申し上げます。
１． 日 時：平成 24 年 12 月 6 日（木）13：00～18：50
第一部 フォーラム 13：00～17：00
第二部 情報交換会 17：20～18：50
２．場 所：第一部 フォーラム 13：00～17：00 共済ホ－ル(住所) 札幌市中央区北４条西１丁目１番地(電話) 011－251－7333
第二部 情報交換会 17：30～18：50 ホテルモントレ札幌、２階ビクトリア(住所) 札幌市中央区北４条東１丁目３番地 (電話)011-232-7111(代)(注)ホテルモントレエーデルホフ札幌とは、別住所ですので注意願います。
会費は 4,000 円/人
３．主 催：（独）農研機構北海道農業研究センタ－、日本スナック・シリアルフーズ協会、
北海道馬鈴しょ協議会
４．後 援：北海道、（財）いも類振興会
５．参集者：農林水産省、北海道、(独)種苗管理センター、北海道立総合研究機構(各)農業試
験場、農業改良普及センタ－、大学（農業系）、北海道馬鈴しょ生産安定基金協会、馬鈴しょ実需メ－カ－、肥料・農薬メ－カ－、農機具メ－カ－、馬鈴しょ生
産者、JA、JA 北海道中央会、ホクレン
６．次 第第一部 フォーラム１）開催挨拶
農研機構北海道農業研究センタ－所長 天野 哲郎 氏
北海道馬鈴しょ協議会会長 真柳 正嗣 氏
２）来賓挨拶

農林水産省生産局(未定)３）基調講演 「人類の危機を救う消費者の安全論」
一般社団法人 日本交通協会 副会長兼理事長

竹田正興 氏

４）報告（１）「たかがコロッケ、されどコロッケ」㈱モリタン代表取締役社長 平井章裕 氏（２）「ばれいしょ原々種の増殖体系について」
種苗管理センター北海道中央農場農場長 田島和幸 氏（３）「消費者が要望する安全・安心の取組みと北海道畑作農業への期待」
コープさっぽろ組合員理事・活動委員長 林 朋子 氏

3（４）「ばれいしょ加工適性研究会のネットワーク－その構造と機能」
農研機構中央農業総合研究センタ－主任研究員 森嶋輝也 氏
５）講評＆閉会挨拶

日本スナックシリアルフーズ協会会長 伊藤秀二 氏

第二部 情報交換会
７．参加申込 以下に必要事項をご記入の上、Fax にて 11 月 20 日(火)迄にお申込み下さい。
８. その他
第二部は、ホテルモントレ札幌２階、ビクトリアにて会費制(お一人様 4,000 円)の情報交換会を予定しておりますので、引き続き参加下さいますようお願い申し上げます。
問合せ先：JA 北海道中央会 畑作農業課 (担当)近藤℡ 011-232-6447 、Fax 011-222-3598

平成 24 年 月 日
JA 北海道中央会 畑作農業課 行き
団体名
記入者名
2012 年度ポテトフォーラム 申し込み用紙
氏名

団体名(企業名)

所属部署・役職名

出欠(参加箇所に○印)
第一部
第二部

連絡先(Tel)①第二部 情報交換会の会費は 1 人 4,000 円です。
②情報交換会で飲酒される方は、お車でのご来場をご遠慮下さい。
(申し込み締め切り 11 月 20 日)
問合せ先 JA 北海道中央会 畑作農業課 (担当)近藤℡ 011-232-6447 Fax 011-222-3598※申し込み用紙は、次のアドレスから印刷の上ご活用ください。http://www.jrt.gr.jp/topics/2012pf.pdf

平成２４年度（第二回）焼き芋研究・試食会のご案内
研究会会員

山田 英次

～３つの焼きイモ（焼きジャガ・焼き里芋・焼きサツマイモ）を食べ比べ～

4皆様いかがお過ごしでしょうか？ だいぶ気温が寒くなり、焼き芋が恋しい季節となりました。そこで焼き芋検討研究会では、以前よりお知らせしていました通り、３つの焼きイモの食べ比べを行い、皆様方のいろいろなご意見をお聞きしたいと思っています。
ジャガイモは北海道産の「インカのめざめ」
・里芋は埼玉県産の「土垂」
・甘藷はなめがた農協の「紅まさり」等を予定しています。是非ふるってご参加ください。
記
１：日時・・2012 年１２月１日（土）13:00～17:00 受付・13:00～17:00
２：会場・・女子栄養大学 坂戸キャンパス １２号館３階（12302 番教室）
（埼玉県坂戸市千代田３－９－２１）※東武東上線「若葉駅」東口より徒歩５分（池袋駅より急行 40 分）※詳しくは女子栄養大学のホームページをご覧ください。
３：参加・・試食実費予定額 ５００円（当日受付にてお支払ください）
１００名限定：日本いも類研究会の会員・お芋好きの一般の方を対象
４：講演・・13:30～14:10「ジャガイモ概論と最近の状況」（農水省 大臣官房統計部センサス統計室長 矢野哲男 ）14:20～15:00「サトイモ概論と最近の状況」（埼玉県農林総合研究センター園芸研究所 主任 岩崎泰史）
15:00～15:30「今年のサツマイモ生産状況と焼き芋」報告（茨城県なめがた農協 営農経済部園芸流通課 栗山裕二 ）５：試食・・「３つの焼きイモ（ジャガイモ・サトイモ・サツマイモ）を食べ比べ」「サトイモ・コロッケ」等（福島食品）「ポテトチップス食べ比べ」（菊水堂）
指導：根岸由紀子先生＆学生 15:30~16:30
６：討議・・「研究課題等に関する情報交換・まとめ」16:30～17:00
７：企画・・焼き芋検討研究会（代表幹事：山田英次 電話 080-1342-2177）
８：申込・・参加希望する方は、１１月２５日（日）までに日本いも類研究会・事務局へ（中澤健雄事務局長）お申込みください。必ず、参加者の氏名・住所・電話番号等をご連絡ください。
電話 030-3588-1040 FAX 03-3588-1225
E-mail imoken@jrt.gr.jp※次回（第３回）研究会は２月に「干し芋文化」をテーマに駒込キャンパスで開催検討中。

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編集後記【閑話】
本年も岩井副会長のご厚意で、新品種等によるポテトチップ試食が実施されることとなりましたので、奮ってご参加ください。
日本いも類研究会 ニュースレター第 84 号 2012.11.10

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