低学年 学級活動①指導案
指導者 学級担任
１ 日時
２ 題 材 名３ 題材の目標

平成○○年○月○日 ○校時「すききらいせずになんでも食べよう」
バランスよく食べることは、健康に良いことに気付かせ、好き嫌いをせずに何でも食べようとする意欲や態度を育てる。
健康な毎日を送るためには、バランスの良い食事が大切なことを知る。

４ 食育の視点
５ 本時の指導(１) 準備物
掲示資料・ワークシート(２) 展 開学習活動
○主な発問や児童の思考の流れ
１ ２ つ の 写 ○ どちらのお昼ご飯を食べた方が元気になると思いますか。
真を見て、ど・ 給食の方が元気になる。
ちらが元気に な る か 考 ○ どうして給食を食べると元気になるのでしょう。
・ 栄養がある。
える。
・ いろいろな食べ物が入っている。

○指導上の留意点（◎評価）○ ざるそば、給食の写真を見せ、学習に興味をもたせる。

きゅうしょくをしらべて、たべのもののひみつをしろう。

２ 給 食 の 献 ○ 給食にどんな食べ物が入っているかわかりますか。
・にんじん ・ねぎ・ほうれんそう
立に入って・しいたけ ・ごぼうあ ・きゅうり
いる食材を・もやしあ ・たまねぎ ・かぼちゃ
知り、食べ物・かつおあ ・みそ・米 ・じゃがいもの働きにつ・豆腐・牛乳いて考える。

○ 食材に興味をもたせるために実物や食品カードを見せる。
○ たくさんの食材を使っていることに関心をもたせるために食品数を知らせる。
○ 栄養黒板の写真を見せ、視覚的に気付かせたり、給食放送の献立紹介を思い出させたりする。

○ いろいろなものを食べるとどんなよいことがあるのでしょう。
・ 体が大きくなる。
・ 病気になりにくい。
・ お肉を食べると力が出る。
３ 食 べ 物 の ○ 食べ物は、働きごとに３つのグループにわけることが ○ 食べ物のはたらきを食べ物列車で示し視覚できます。給食に使われている食べ物を、３つの働きに働きを知る。
的に３つの働きを知らグループ分けしてみましょう。
せる。
・ にんじんやたまねぎは、緑だね。
○ ワークシートで個別
・ みそは、どこのグループだろう。に考えさせ、興味をもた・ 米は、黄色のグループだね。
せる。
○ 給食はいろいろな食○ 給食について何か気付いたことはありますか。
・ 赤、黄、緑、全部のグループの食べ物が入っている。 材を使い、栄養のバランスを考えて作られてい・ 緑のグループの食べ物が多い。
ることを確かめる。
・ 給食は栄養がいっぱいだと思う。
４ 紙 芝 居 を ○ みなさんと同じように食べ物の大切さを勉強したこぶたさんの紙芝居を読みます。
聞く。
５ 学 習 の ま ○ 今日の学習で分かったことやがんばりたいことをお ◎ 食 べ 物 の は た ら きを知り、何でも食べよう家の人へ手紙に書いてみましょう。
とめをする。という気持ちをもつことができたか。
－4－板書計画

低学年 学級活動① 「すききらいせずに なんでも食べよう」

きゅうしょくをしらべて、たべもののひみつをしろう・ げんきになる・ えいようがいっぱい
給食写真
・ びょうきにかかりにくい・ うんちがでやすい・ ちからがつく
きゅうしょくにはいっている
たべもの
食材イラスト食材イラスト食材イラスト食材イラストち・にく・
ほね・はをつくります

からだのちょうしをよくし、びょうきになりにくくします

ねつやちからをつくります

食材イラストワークシート☆

たべものを３つのグループにわけよう

ちゃれんじ１ ち・にく・ほねをつくる ・・・ 赤のぐるうぷ のたべものをあかでかこもう。

ちゃれんじ２ ねつやちからをつくる

・・・ きいろのぐるうぷ のたべものをきいろでかこもう。

ちゃれんじ３ かぜをひきにくくする・うんちをでやすくする・・・ みどりのぐるうぷ のたべものをみどりでかこもう。

きゅうり

たけのこ

ぎゅうにゅう

こ め

たまねぎ

にんじん

かつおとうふほうれんそう

じゃがいもかぼちゃ

みそごぼう

わかめ

えのきだけ

さとう

あぶら

ねぎ

しょうがみかんもやし－5－低学年

学級活動②指導案
指導者

１
２
３

日時
題 材 名
題材の目標

４
５６

食育の視点
準 備 物
展開

平成○○年○月○日 ○校時「なんでもたべよう」
バランスよく食べることは、健康に良いことに気付かせ、好き嫌いをせずに何でも食べようとする意欲や態度を育てる。
健康な毎日を送るためには、バランスの良い食事が大切なことを知る。
手紙、紙芝居、栄養列車、ワークシート

学習活動
自分の食生活をふり返る。

学級担任（Ｔ１）
栄養教諭（Ｔ2 ）○指導上の留意点 （◎評価）○主な発問や児童の思考の流れ

Ｔ１

１○ 朝ごはんをしっかり食べてきましたか。 ○ 朝食の写真を見・ ぜんぶ食べてきたよ。
せ、家での食事に・ 少ししか食べなかったよ。
ついて振り返らせる。
たべもののぱわあをしろう２○紙芝居を見て、食事の取り方を話し合う。

３

食べ物の働きを知り、給食の献立を参考にし、食べ物の働きについて考える。

４

学習のまとめをする。

３びきの子ぶたさんのお話を聞いて食べ方についてどう思いましたか。
○ 紙芝居を読み、・ 上の子ぶたは、お肉ばっかり食べてい食事と健康の関連た。に気付かせる。
・ 真ん中の子ぶたはラーメンばっかり食べていたからたおれたのかな。
○ 食べ物は、働きごとに３つのグループに ○ 給食放送の献立わけることができます。どんなグループが紹介を思い出すよあるか知っていますか。
う、助言する。
・ 赤のグループ・ 黄のグループ・ 緑のグループ○ 今日の給食の食べ物がどのグループに ○ 給食はいろいろ入るかわかりますか。
な食材を使い、栄・ ぎゅうにゅうは、あかだよ。
養のバランスを考・ おこめはきいろだね。
えて作られていることを確かめる。
○ いろいろなものを食べるとどんなよい ○ 好き嫌いせずにことがあるのでしょう。
食べることの良さ・ 体が大きくなる。に気付かせる。
・ 病気になりにくい。
・ 力がでる。
○

今日の学習で分かったことやがんばりたいことを書きましょう。

－8－◎

食べ物の働きを知り、何でも食べようという気持ちをもつことができたか。

Ｔ２○

児童の実態が書かれている手紙を提示する。

○

課題を知らせる。

○

赤・黄・緑の栄養パワーを表した絵を見せ、視覚的に気付かせる。

○

栄養列車を活用し、食べ物の働きについて説明する。

○

紙芝居を思い出すよう、助言する。
○ 赤・黄・緑の栄
養をバランスよく食べるよう助言する。

板書計画

低学年 学級活動② 「なんでも食べよう」

たべものぱわあをしろう
かみしばいをみてきづいたこと

給食写真

紙芝居イラストブー

ブー たおれる

紙芝居イラストフー おなかがいたい
ウー １ばんち・にく・
ほね・はをつくります

ねつやちからをつくります

からだのちょうしをよくし、びょうきになりにくくしますフー
紙芝居イラストウー

手紙○○しょうがっこうの○ねんせいへ
わしは、たべもののくにの おうさまじゃ。たいへんなことがおこっているのじゃ。
それはな、「たべもののくに」でな、たべものたちがないておる。
ぎゅうにゅうは、「いつもさいごまで、のこされる。さみしいよ」といっている。
ぴいまんは、「きらい」といわれたと、しくしくないている。
さかなは、「『にくのほうがすき』っていわれた」とつらそうだ。
おこっているたべものもいるぞ。みんなおおさわぎだ。
○ねんせいのみんな。
たべものたちがげんきをとりもどすほうほうをかんがえてくれないか・・・。
どうか、たべもののくにを、へいわな くににもどしてほしいんじゃ。
たべもののくにの－9－

おうさまより

○年○組
学級活動

食育だより

「なんでもたべよう」

入学して○ヶ月。一年生の子どもたちは給食の準備や片づけといった当番活動にも慣れて、毎日の給食を楽しみにしています。
今回の学習では、バランスよく食べることは、健康に良いことだと気付き、好き嫌いをせずに何でも食べようとする気持ちをもつことをねらいとしました。

３つのたべものぱわあ
きいろ

あ かち、にく、ほね、はをつくります

からだをうごかすためのねつやちからをつくります

みどり

授業写真

からだのちょうしをよくし、びょうきになりにくくします〈子どもたちの感想〉
これからは、にがてなた

たべものには、いろいろべものもがんばってたべなぱわあがあることがわようとおもいます。

かりました。

授業写真〈伝言板〉
子どもたちは、毎日食べている給食や家の食事には、３つの栄養パワーがあることを学習しました。御家庭の食事でお子様が苦手な食べものでも、栄養パワーがあることに触れていただ
き、がんばってたべるよう、励ましていただきたいと思います。

－ 10 －

低学年 学級活動③指導案
指導者 学級担任（Ｔ１）
栄養教諭（Ｔ２）
１ 日時
２ 題 材 名３ 題材の目標

平成○○年○月○日 ○校時「すききらいせずになんでも食べよう」
食べ物の栄養素（赤・黄・緑）の大切さを知り、なんでも好き嫌いなく食べようとする意
欲をもつことができる。
健康な毎日を送るためには、バランスの良い食事が大切なことを知る。

４ 食育の視点
５ 本時の指導(１) 準 備 招待状、食事カード、おぼん、班の立て札、机、掲示物、パソコン、大型テレビ、ワークシート(２) 展 開学習活動
子どもの意識の流れ
指導上の留意点（◎評価）
１ 自分の成長を知り、元気に成長するために必要なことを考える。

○ 元気な体で大きくなるにはどんなことに気をつけたらいいだろう。
・ 早寝早起きをしたらいいよ。
・ ごはんをしっかり食べる。
・ 運動をする。

○ 元気な体をつくるためには、様々な要素があるが、本時では食事について学習することを伝える。
（T１）

もりもり食べて元気な○○っ子になろう
２ 自分の好きなメニューを選ぶ。

○ 「△△△レストラン」に行こう。
・ どれもおいしそうだな。
・ やさいはとらなくていいや。
○ えらんだメニューを紹介しよう。
・ おいしいから選んだよ。
・ 好きだから○○と○○にしたよ。
・ 体にいいものを選んだ。

○ 食べたいメニューを３つまで選ぶように指示する。
（T1）(T2)○ ３つの働きに目が向くようなメニューを精選する。(T2)○ 良いメニューの選び方とそうでないメニューを提示し、偏りがあることに気付かせ課題意識をもたせる。
（T1）
３ ３ つ の 食 べ ○ 栄養士の先生に聞いてみよう。
○ 食品が３つに分けられることを物の働きを知・ 赤・黄・緑の力がよくわかったよ。
知らせるとともに、どの食品も体のり、中でも緑の・ 体のいろいろなところを作っているなんために必要な栄養があることを押食べ物のよさて、知らなかった。
さえる。(T2)（ひみつ）を知・ どの食べ物にも大事な力があるんだね。
○ 子どもの体の中を野菜が通る図る。
・ 緑にはひみつがあるな。
を示し、口をそうじすること、おな・ 口やおなかのそうじをしてくれるなんて、かのそうじをしていい排便につなびっくりしたよ。
がることを分かりやすくとらえさせる。(T2)
４ 自 分 の メ ニ ○ 選んだメニューを食べると元気な○○っ子 ○ グループで話し合ったり、新しいューを見直す。になれるかな。
メニューに交換したりしながら、自・ 赤のメニューがいっぱいだ。
分の食生活を見直させる。(T1)・ 緑の野菜もあるけど、足りないかな。
○ メニューが３つの食品群のどこ・ 一つサラダに変えようかな。に入るかわからない子どもには、お店の人（栄養教諭）に聞くよう指示する。(T1)(T2)
５ 食 べ る 時 に ○ 食べるときに気を付けたいことを発表しよ ○ これからどんなことに気をつけ気を付けたいう。
るか考えさせ、めあてを書かせるこことを発表す・ きらいな物でも少しずつ食べよう。とで実践化につなげる。(T1)る。
・ 野菜をもっと食べるぞ。
◎ 食べ物のもつ働きについて知り、・ 赤・黄・緑の食べ物をバランスよく食べよ
好き嫌いせずなんでも食べようとう。
いう意欲をもつことができる。
・ 給食を減らさずに食べたい。
－ 11 －

板書計画

低学年 学級活動③ 「すききらいなく食べよう」
しょうたいじょう○年○組のみなさんへ
元気に学校へ行っていますか？
ぼくは、げんきです。
みんながもーっと元気になれるように△△△レストランにしょうたいしますね。食べにきてね。

もりもり食べて、元気な○○っ子になろう
元気な体で大きくなるには・うんどうをする。

えらんだメニュー児童

あぶらっぽい児童

学級担任

えらんだわけ・すききらいなく食べる。

まってるよ

あかのたべもの

きいろのたべもの

みどりのたべもの

体をつくる

ねつや力になる体のちょうしをととのえる

やさいがない・おいしそう。
・すきだから・赤・き・みどりをそろえた。

気をつけること・３つのえいようをそろえる。
・きゅう食は、のこさず食べる。

みどりのひみつメニュー

ごはん

うどん

カレーライス

チャーハン

スパゲティ

フライドポテト

にくじゃが

とんかつ

とりのからあげ

たまごやき

めだまやき

さかなのしおやき

ハンバーグとうふ

やさいのにものなまサラダ

ほうれんそうのおひたし

ポテトサラダ

きゅうりのすもの

きんぴらごぼうブロッコリーサラダ－ 12 －

○年○組
学級活動

食育だより

学級担任（Ｔ１）「すききらいなく食べよう」

今までの自分の成長を振り返り、元気に成長するためには「食事」が大切であることを学びました。
「△△△レストラン」で自分の食べたいメニューを選んで、選んだメニューを友達と見せ合ったり、選んだ理由を伝え合ったりする中で、選び方に偏りがあることに気付きました。
栄養教諭から、食品は働きによって３つの食品群に分けられることや、食べ物にはそれぞれ大切な働きがあることを教えてもらいました。
特に、苦手な子どもたちの多い緑の食品群の野菜についての働きを知りました。
牛乳には、が多く含まれています。

あかのたべもの
きいろのたべものカルシウムは、成長期に大切な栄養です。
体をつくる

みどりのひみつ

熱や力になる

みどりのたべもの
体の調子を整える

みどりの野菜には、つかれにくい体を作る働きや肌に良い働きがあるほかに、すてきなひみつがあります。
口のそうじ

歯ごたえがあるよをするよ

あごがじょうぶになるよ
いいうんちをおなかのそうじ

つくるよ

をするよ

〈子どもたちの感想〉△△△レストランでえらんだら、みどり

きゅうしょくは、あか、きいろ、みどりののメニューがなかったです。２かいめはたべものが入っているので、のこさないよはサラダをとりました。

うに食べたいです。

－ 13 －