GR A ND MENU

明治 43 年に大阪・北新地で生まれたお肉の専門店、スエヒロ。
しゃぶしゃぶの元祖としても世界に名を知られる当店の誇りは、百余年の歳月を経て今日まで大切に守り抜いてきた、伝統とこだわりの味。
創業より多くの食通たちを喜ばせてきた自慢のお料理の数々を、上質な空間でゆったりとご堪能ください。

GRAND MENU
Lunch & Dinnerスエヒロハンバーグ＆コンビ

SUEHIRO HAMBURG & COMBI

スエヒロハンバーグ
メイン、サラダ、ライス or パン（2個）付［150g］［200g］
ライスorパン

サラダ

期間限定［250g］￥1,800（税込）￥2,000（税込）

選べるソース

デミグラス or
おろしぽん酢or ガーリック￥2,200（税込）

ステーキ＆ハンバーグ

季節の素材を使ったシェフ特製

ランプステーキ 60g
スエヒロハンバーグ 150g
サラダ、ライス or パン（2個）付

季節のハンバーグ
メイン、サラダ、ライスorパン（2個）付￥2,680（税込）※スタッフまでお尋ねくださいませ。

サラダ

ライス
orパン

国産牛ビーフシチュー＆ハンバーグ
シチュー 80g、スエヒロハンバーグ 150g
サラダ、ライスorパン（2個）付￥2,850（税込）

国産牛ビーフシチュー
シチュー 80g、サラダ、ライスorパン（2個）付

サラダ￥2,380（税込）

ライス
orパン

国産牛フィレ肉とフォアグラソテー〜ロッシーニ風〜
国産フィレ 90g、フォアグラ 40g、サラダ
ライスorパン（2個）付￥4,800（税込）※季節により料理の内容が変わる場合がございます。

サラダ

ライス
orパン

NABE

一人鍋〜しゃぶしゃぶ ・ すき焼き〜

スエヒロのこだわり
永楽町スエヒロ本店秘伝、「門外不出」の胡麻タレ
昭和27年永楽町本店の先代店主三宅忠一が開発し、以来心血を注いで永年守り続けてきた秘伝の「胡麻タレ」。
吟味された胡麻を10時間かけて丁寧にすり潰し、シェフ自らが調合する門外不出の深い味わいは、極上の牛肉と出会い、絶妙のハーモニーを奏でます。

スエヒロのすき焼き
代々受け継がれた伝統製法でつくる割り下は、素材本来の味わいをいかすため、合わせ醤油をベースに一切水を加えることなく丁寧に仕上げています。
お肉の旨味が楽しめるよう、甘さを控えた自慢の逸品です。

一人鍋
近江牛しゃぶしゃぶ
近江牛肩ロース肉100ｇ、箱小鉢、ご飯胡麻タレ、漬物￥4,500（税込）

一人鍋
近江牛すき焼き近江牛肩ロース肉100ｇ、箱小鉢、ご飯玉子、漬物￥4,500（税込）
一人鍋 お肉の変更・追加◆お肉の変更近江牛ロース肉［120ｇ］へ変更+￥2,000（税込）◆お肉の追加近江牛肩ロース肉［100ｇ］追加
近江牛ロース肉［120ｇ］追加+￥2,200（税込）+￥4,400（税込）※季節により料理の内容が変わる場合がございます。

GOZEN御膳

スエヒロ御膳特選ランプステーキ［100ｇ］
ランプステーキ100ｇ、魚の刺身、箱小鉢
茶碗蒸、ご飯、漬物、汁物※写真のお肉は近江牛フィレ100gでございます。

◆お肉の変更

国産牛フィレ［100ｇ］
和牛ロース［100ｇ］+￥1,200（税込）+￥1,600（税込）

近江牛サーロイン［100ｇ］
近江牛フィレ［100ｇ］￥3,600（税込）+￥2,200（税込）+￥4,000（税込）

スエヒロステーキ重
特選ランプステーキ［100ｇ］
ランプステーキ100ｇ、箱小鉢、茶碗蒸
ご飯、ミニサラダ、漬物、汁物￥2,850（税込）◆お肉の変更

国産牛フィレ［100ｇ］
和牛ロース［100ｇ］+￥1,200（税込）+￥1,600（税込）※写真のお肉は特選ランプ100gでございます。

近江牛サーロイン［100ｇ］
近江牛フィレ［100ｇ］+￥2,200（税込）+￥4,000（税込）※季節により料理の内容が変わる場合がございます。

STEAK MENU
Lunch & Dinnerステーキ

BEEF STEAK
ステーキセット
メイン、ソース、サラダ、ライスorパン（2個）、コーヒーor紅茶

Main メイン◆◆◆

価格はセット価格です。
※メインのみの単品の場合は 全て￥100引き

近江牛
サーロイン［150ｇ］………￥7,500（税込）

フィレ［110ｇ］…………… ￥10,200（税込）

サーロイン［170ｇ］………￥8,300（税込）

フィレ［150ｇ］…………… ￥13,500（税込）

サーロイン［200ｇ］………￥9,500（税込）

フィレ［200ｇ］…………… ￥16,800（税込）

国産牛
ランプ［120ｇ］……………￥3,400（税込）

フィレ［110ｇ］………………￥4,700（税込）

ランプ［150ｇ］……………￥4,000（税込）

フィレ［150ｇ］………………￥6,100（税込）

ランプ［200ｇ］……………￥5,000（税込）

フィレ［200ｇ］………………￥7,800（税込）

スエヒロ特選和牛
サーロイン［150ｇ］……￥6,500（税込）
サーロイン［170ｇ］……￥7,300（税込）
サーロイン［200ｇ］……￥8,500（税込）

牛肉の部位と特徴■サーロイン

牛肉の中でも高級な部位です。サシが程よく入っており、ジューシーな味わいです。きめ細かさ、柔らかさも特徴的です。

■ヒレ

一頭の牛からわずか3％しか取れない超希少部位です。とても柔らかく、脂が少ない為、さっぱりとしているのが特徴です。

■ランプ

もも肉の部位でも比較的柔らかい部位であり、サシが少なめで、旨味が強いのが特徴です。
※季節により料理の内容が変わる場合がございます。

Sourse ソース※上記ステーキメニューのソースをお選びください。

❶三連ソース（わさび・ステーキソース・岩塩） ❷シャリアピンソース ❸デミグラスソース❹おろしぽん酢 ❺ガーリックソース

Topping トッピング◆ ガーリックチップ+￥110（税込）

Option オプション◆ ガーリックライスに変更◆ ガーリックライス単品◆ パンの追加（2個）+￥400（税込）￥600（税込）￥200（税込）

COURSE MENU
Lunch & Dinnerスエヒロランチコース

2Fランチタイム限定￥3,400（税込）〜

・本日の前菜・本日のスープ・メイン

下記❶〜❸からお選びください❶スエヒロハンバーグ［150ｇ］ ………… ￥0（税込）（デミグラスソースorおろしぽん酢orガーリックソース❷スエヒロハンバーグ［150ｇ］＆国産牛ランプステーキ［60ｇ］ …… +￥600（税込）（デミグラスソースorおろしぽん酢orガーリックソースorシャリアピンソース）❸国産牛ランプステーキ［120ｇ］……… +￥800（税込）（三連ソースorデミグラスソースorおろしぽん酢orシャリアピンソース）

・ライス or パン（３個）※写真は一例です。季節により変更いたします。

・本日のデザート・コーヒー or 紅茶

スエヒロディナーコース
・本日の前菜￥6,500（税込）〜

・本日のスープ
・本日のサラダ・本日の魚・メイン

下記メインとソースをお選びください❶国産牛ランプステーキ［120ｇ］………… ￥0（税込）❷国産牛フィレステーキ［100ｇ］………… +￥1,000（税込）❸特選和牛サーロインステーキ［100ｇ］… +￥1,300（税込）❹近江牛サーロインステーキ［100ｇ］…… +￥2,200（税込）❺近江牛フィレステーキ［100ｇ］ ………… +￥5,000（税込）（三連ソースorデミグラスソースorおろしぽん酢orシャリアピンソース）

・ライス or パン（３個）
・本日のデザート・コーヒー or 紅茶※写真は一例です。季節により変更いたします。

※スエヒロディナーコースのランチタイム提供も可能です。
（2日前の17時までのご予約に限り）

A LA CARLTE

アラカルトメニュー

牛の炙り
1人前〈3~4枚〉
2人前〈7~8枚〉￥1,200（税込）￥2,300（税込）

牛の炙り寿司1,100（税込）〈4貫〉￥2,000（税込）〈6貫〉￥3,000（税込）〈8貫〉￥4,000（税込）〈2貫〉 ￥

魚のお刺身〈2〜3 種盛〉

1,100（税込）
2人前 ￥2,100（税込）
1人前 ￥※写真は1人前です。

本日のおまかせサラダ（以下のドレッシングをお選びください）［オリジナル野菜ドレッシング or シーザードレッシング or 本日のドレッシング］

スエヒロポタージュ

900（税込）

約2人前 ￥400（税込）

1人前 ￥KID’S & DESSERT キッズ ・ デザートメニュー

KID’S お子さま限定メニュー
アレルギーをお持ちのお子様へアレルギー対応可能ですので、お気軽にスタッフまでおたずねください。

キッズプレート
ハンバーグ90g、唐揚げ、ソーセージ、エビフライ、ポテト、スエヒロスープ
ジュース、自家製プリン、ケチャップライス or ふりかけご飯 or パン￥1,000（税込）

ジュニアセット
ステーキ40g、ハンバーグ90g、ソーセージ、エビフライ、スエヒロスープ、ジュース、自家製プリン、ライス or パン￥1,200（税込）

DESSERT デザートメニュー

本日のデザートプレート￥600（税込）※季節により料理の内容が変わる場合がございます。

本日のアイス￥200（税込）

自家製プリン￥200（税込）

DRINK MENU
ALCOHOL & NON ALCOHOLALCOHOLアルコールビール・生ビール（エビス）〈小〉￥450（税込） 〈中〉￥700（税込） 〈大〉￥880（税込）

・瓶ビール（サッポロ or アサヒ）

〈中瓶〉￥850（税込）

チューハイ・チューハイ（レモン or 巨峰 or 男梅）￥600（税込）

・果実酒（梅酒）〈ロック or ソーダ割 or 水割〉￥600（税込）

ALCOHOL

アルコールハイボール￥600（税込）

・BACARDI ハイボール
ロック〈S〉￥600（税込）〈W〉￥1,000（税込）〈T〉￥1,200（税込）￥600（税込）

・デュワーズ ハイボール
ロック〈S〉￥600（税込）〈W〉￥1,000（税込）〈T〉￥1,200（税込）￥850（税込）

・デュワーズ 12 年 ハイボール
ロック〈S〉￥850（税込）〈W〉￥1,700（税込）〈T〉￥2,200（税込）￥980（税込）

・知多 ハイボール
ロック〈S〉￥980（税込）〈W〉￥1,960（税込）〈T〉￥2,300（税込）ジン￥650（税込）

・ジンソーダ（翠 SUI）
ロック

〈S〉￥650（税込）〈W〉￥1,100（税込）〈T〉￥1,400（税込）￥750（税込）

・ジンソーダ（BOMBAY SAPPHIRE）
ロック〈S〉￥750（税込）〈W〉￥1,300（税込）〈T〉￥1,600（税込）

焼酎
・麦：いいちこ

芋：黒霧島（水割・湯割・ロックＷ）￥550（税込）

日本酒
・草津の宿（北島酒造）※燗のみ〈1合〉￥550（税込） 〈2合〉￥1,100（税込）

・道灌（太田酒造）※冷のみ〈1合〉￥770（税込） 〈2合〉￥1,540（税込）

・松の司 楽 ※冷のみ〈1合〉￥1,100（税込）〈2合〉￥2,200（税込）

・松の司 純米大吟醸 AZOLLA50 ※冷のみ〈1合〉￥1,500（税込）〈2合〉￥3,000（税込）

・萩乃露 特別純米 十水仕込「雨垂れ石を穿つ」※冷のみ〈1合〉￥1,000（税込）〈2合〉￥2,000（税込）Wine list

ワインリスト赤ワイン
グランポレール

ミラモンテ・ルージュ
原産国：チリ産
ミディアムボディJAPANESE WINE

岡山マスカットベリーA〈樽熟成〉￥1,600（税込）

原産国：日本ミディアムボディ￥3,900（税込）

重くもなく・軽くもなく、飲みやすいのが特徴。
バリューワインの定番。

マスカットベーリーＡ種特有の果実味にあふれた余韻のあるまろやかな味わいが特徴。
お醤油系のとマッチ。

シャトーグリモン

ドニャ・パウラ・エステート・マルベック

原産国：フランス産
ミディアムボディ￥4,100（税込）

しな や かで 丸 み のある風 味 が 特 徴 の上 質 なクレーワインです。赤みのお肉と相性抜群。

原産国：アルゼンチン産
フルボディ￥4,100（税込）

柔らかいタンニンと長い余韻が残る。
グリル料理・ビーフシチューと相性良し。

スエヒロワイン ハーフボトル375ml原産国：日本
ミディアムボディ￥1,200（税込）

白ワイン
グランポレール

ミラモンテ・ブランコ
原産国：チリ産
辛口

余市ケルナー￥1,600（税込）

飲みやすさ抜群、豊かな果実味が特徴。
バリューワインの定番。

JAPANESE WINE

北海道産ケルナー種

原産国：日本
さわやかな辛口￥3,900（税込）

グ レ ープ フル ーツ 等 の 柑 橘 を 想 わ せるフル ー
ティーな香り。すっきりとした風味が特徴。

ラブレ・ロワ・シャブリ

スエヒロワイン ハーフボトル375ml

原産国：フランス産
辛口

原産国：日本ミディアムボディ￥5,500（税込）

ピチピチしたフレッシュ感とジューシーな果実感を持つ切れ味満点の最辛口。

￥1,200（税込）

スパークリングワイン
・ボッテガ V ボエーティ プロセッコ〈イタリア・辛口〉

・マルティーニ アスティ スプマンティ〈イタリア・甘口〉￥2,500（税込）￥4,100（税込）

・マルティーニ ロゼ スプマンテ〈イタリア・甘口〉￥4,100（税込）NON ALCOHOL

ノンアルコール

ノンアルコール
・のんある梅酒￥480（税込）

・サッポロプレミアムノンアルコールビール￥550（税込）

・シャーリーテンプル￥600（税込）

・クールコリンズ￥600（税込）

ソフトドリンク・ウーロン茶￥330（税込）・ホットウーロン茶￥330（税込）

・オレンジ￥330（税込）

・アップル￥330（税込）

・コーラ￥330（税込）

・ジンジャーエール￥330（税込）

・メロンソーダ￥330（税込）

・カルピス￥330（税込）

・カルピスソーダ￥330（税込）

・コーヒー（ホット or アイス）

￥330（税込）

・紅茶（ホット）￥330（税込）

・びわコーラ￥440（税込）

2F限定

要予約

COURSE MENU
ご宴会・パーティメニューしゃぶしゃぶ／すき焼き／陶板焼きメニュー

2F限定
2人様〜

秘伝の胡麻タレで味わう
元祖しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ 〜国産牛ロース肉〈200g〉
7,000（税込）〈1人前〉 ￥

前菜、国産牛ロース肉（200g）、鍋野菜、胡麻タレ、ポン酢、〆うどん、シャーベット
◆ 特選和牛ロース肉へ変更◆ 近江牛ロース肉へ変更+￥1,500（税込）+￥3,500（税込）

自家製すきダレ使用

すき焼き 〜国産牛ロース肉〈200g〉￥6,500（税込）
前菜、国産牛ロース肉（200g、鍋野菜、玉子、〆うどん、シャーベット
◆ 特選和牛ロース肉へ変更◆ 近江牛ロース肉へ変更+￥1,500（税込）+￥3,500（税込）

専用の陶板で焼肉風に陶板焼き 〜国産牛ロース肉〈200g〉￥6,500（税込）
前菜、国産牛ロース肉（200g、野菜、ステーキソース、ポン酢、御飯、漬物、シャーベット
◆ 特選和牛ロース肉へ変更◆ 近江牛ロース肉へ変更+￥1,500（税込）+￥3,500（税込）※季節により料理の内容が変わる場合がございます。

◆お肉の追加国産牛［120ｇ］［150ｇ］

ご利用案内￥2,600（税込） 特選和牛［120ｇ］￥3,600（税込） 近江牛［120ｇ］￥4,200（税込）￥3,200（税込）￥4,500（税込）￥5,300（税込）［150ｇ］※原則 ご予約なしでもご利用いただけますが、ご予約をいただいた方がスムーズにご提供できます。
※10名様以上ご利用の場合は原則、前日までにご予約を賜りますようお願いいたします。

［150ｇ］

宴会コース（しゃぶしゃぶ／すき焼き／陶板焼き／パーティプラン）

2F限定
要予約

至福の宴会プランで贅沢なひとときを◆ 4名様以上のお得な宴会パック◆ 90分飲み放題（お席120分）◆ 少人数から最大80席をご用意◆ 送迎バスもご利用いただけます。

（1F80席・2F60席）（ご相談ください）

90分飲み放題付

しゃぶしゃぶプラン
7,000（税込）〈1人前〉 ￥

前菜、国産牛ロース肉（170g）、鍋野菜、胡麻タレ、ポン酢、〆うどん、シャーベット◆ 選べる一品+￥1,000（税込）（牛の炙り or 魚の刺身）［お肉ランクアップ］◆特選和牛ロース肉（170g）へ変更+￥2,000（税込）◆ 近江牛ロース肉（170g）へ変更+￥4,000（税込）

90分飲み放題付

すき焼きプラン7,000（税込）〈1人前〉 ￥

前菜、国産牛ロース肉（170g）、鍋野菜、玉子、〆うどん、シャーベット
◆ 選べる一品+￥1,000（税込）（牛の炙り or 魚の刺身）［お肉ランクアップ］◆特選和牛ロース肉（170g）へ変更+￥2,000（税込）◆ 近江牛ロース肉（170g）へ変更+￥4,000（税込）90分飲み放題付

陶板焼きプラン7,000（税込）〈1人前〉 ￥

前菜、国産牛ロース肉（170g）、焼き用野菜、ステー
キソース、ポン酢、御飯、漬物、シャーベット
◆ 選べる一品+￥1,000（税込）（牛の炙り or 魚の刺身）［お肉ランクアップ］◆特選和牛ロース肉（170g）へ変更+￥2,000（税込）◆ 近江牛ロース肉（170g）へ変更+￥4,000（税込）

90分飲み放題付

パーティプラン6,000（税込）〈1人前〉 ￥

冷製オードブル、温製（揚物等）、本日のサラダ、メイン（お肉料理）、本日のピラフ、デザート※大皿にてご提供。
パーティプラン内容については、あくまで一例です。
ご予算に応じて内容変更等できますので、お気軽にご相談くださいませ。

ご予算に応じた宴会も承っております
ので、お気軽にご相談ください。
ご予約専用フリーダイヤル

0120- 073- 651※写真はイメージです。

送迎バスのご相談も承ります。

最大80席までご用意できます。

・人数、ご予算に応じて無料送迎いたします。お気軽にご相談くださいませ。
※車台数に限りがございますのでお早めにご相談ください。

TEPPAN COUNTER ディナー限定鉄板 焼［要予約］2日前の17時まで※写真はイメージです。

シェフが目の前で焼き上げる極上の近江牛ステーキを。

比良コース

ディナータイム限定￥15,000（税込）伊吹コース

ディナータイム限定￥18,000（税込）

牛の炙り

前菜盛合せ

前菜盛合せ

季節のスープ

季節のスープ

シェフの一品

鮮魚の鉄板焼き

活オマール海老の鉄板焼

焼き野菜

お口直しのシャーベット

近江牛サーロインステーキ（100g）

近江牛フィレステーキ（100g）

ライス or パン or ガーリックライス

ライス or パン or ガーリックライス

本日のデザート

本日のデザートコーヒー or 紅茶

コーヒー or 紅茶

LUNCH MENU ランチメニュー

ランチタイム限定 11：00〜14：00

スエヒロランチ
ランチサラダバイキング＋デザート付

本日のお魚料理

平日1Fランチ限定

国産フィレ、本日の魚、ライスorパン（2個）
ランチサラダバイキング、デザート￥2,500（税込）

平日1Fランチ限定

本日の魚、ライスorパン（2個）、ランチサラダバイキング￥1,800（税込）

シェフの気まぐれランチ

ランチサラダバイキング付

ランチサラダバイキング付

平日1Fランチ限定￥1,600（税込）

メイン、ライスorパン（2個）、ランチサラダバイキング

焼きたてパンの追加

1F ランチサラダバイキング付

自家製

サラダ各種・スエヒロスープ・味噌汁

パンの追加

コーヒー・紅茶※バイキングは1Fでのランチタイム限定となります。
2Fではご利用いただけませんのでご注意ください。

［2個］ ￥200（税込）［4個］￥350（税込）［6個］ ￥500（税込）［8個］￥650（税込）［12個］￥950（税込）※写真は一例です。季節により変更いたします。