琵琶湖と伊吹山に囲まれた JA レーク伊吹は人と自然と街を愛で優しく包みます。

8

August 2021
vol.280

P1 特集

第23回

通常総代会

Contents
7 今さら聞けない !? ネット検索のキホン
9 営農情報10 家庭菜園

11 地域の農業者を紹介します
12 ふれあいプラザ

13 ふれあいタイムス

16 アイデアイレシピをご紹介
17 1支店1協同活動

19 JA からのお知らせ
22 パズル？頭の体操通常総代会開催

第23回

6月19日㊏益111,749

経

常

利

益

216,386当

金122,972

総資産

162,204,547

純

資

産

11,910,474

率

21.69%

自

期

己

剰

資

余

本

比

（注記） １．出資配当金は、年 1.50％の割合です。
２．任意積立金における目的積立金の種類及び積立目的、積立目標額、取崩基準等は別表のとおりです。
３．次 期繰越剰余金には、営農・生活・文化改善の事業の費用に充てるための教育情報繰越金 20,000,000 円が含まれています。
〈別表〉

目的積立金名

積立目標額

次期情報システム更改等積立金20,000積立目的

積立基準・取崩基準

JA グループ滋賀の県
次期情報システム更統一情報システム更改時に取崩すものと改にかかる必要な経します。
費に充てるため。

（単位：千円）

当期末残高 積立後残高−

20,000

令和2年度における出資者（組合員）の皆さまへの配当金は1.5%です。
配当金につきましては6月21日にご指定の口座へ振込させていただきました。
詳細は、「出資金残高通知書兼出資配当金支払通知書」に記載しておりますのでご確認下さい。
財務諸表についてはJAレーク伊吹公式ウェブサイトに掲載しますので、ご確認ください。

23

回通常総代会を米原市のルッチプラザ（米原市民交流プラザ）
で開催し、

利

第

業

総代、准組合員総代合わせ536名のうち

1,577,258事

425人（書面議決を含む）に出席いただきました。

益

議長には米原地区総代の前田義信氏が選任され、令和 2 年度
利

全議案を審議し、全てが可決承認されましたのでご報告いたします。

目総■ 提出議案

業

第１号議案 令和２年度事業報告、剰余金処分案の承認について項
事

3

年度事業計画の設定について（単位：千円）第２号議案 令和

事業の成果

3

共済規程の変更について

246,517,404

次期繰越剰余金

3

第３号議案

３

3

年度経営管理委員の報酬額の決定について（うち次期情報システム更改等積立金）（ 2 0 , 0 0 0 , 0 0 0 ）（うち特別積立金）(7 0 , 0 0 0 , 0 0 0 ）26,260,720⑶ 出資配当金

年度監事の報酬額の決定について

90,000,000⑵ 任意積立金第４号議案 理事の退任に係る退職慰労金の支給について

30,000,000⑴ 利益準備金

令和 年度理事の報酬額の決定について

392,778,124
146,260,720

１ 当期未処分剰余金
２ 剰余金処分額

第５号議案 令和

額

第６号議案

金

目

第７号議案 令和項

（単位:円）

附帯議案

剰余金処分計算書

JAレーク伊吹

1

年産米
年

だきたい。

米を政府が買い上げて生活困窮者に回せます。ＪＡも転作一本だけでなく、過剰

生活困窮者に回せという声が強まってい国知事会議では政府が過剰米を買い上げ、

ま た、

万 t の 過 剰 米 に つ い て、 全をどのように考えているかお聞かせいた

通常総代会と書面での質問と回答
今年の米価の見通しについて

月の令和

お 聞 き し ま す。 全 中 の 水 田 農 業

対 策 委 員 会 で は、
kgあ た り12，
473円、 令 和年 を 通 し て11，000 円 前 後 と な る だ ろ う と 言 っ て い

，

年の米
今年

月の令和

年産米価は ㎏あたります。全中や JA 全農の情勢報告では、が 続 き、 米 の 需 要 が 減 少 し て いコロナ禍で飲食店などの自粛点について考えをお聞かせいただきたい。

と要求すべきではないでしょうか。この

年産米価は大幅に下落すると

月末

，
000～

しか達成していない。

の 減 反 目 標 に 対 し て、言っています。農水省の発表では、67，
000
では37，
000
全中が言っているようにいますが、まさにこれは、平成000円下がるということが予想されて4
議長 前田義信氏

3haの暴落と同じです。レーク伊吹では農業

60

11，350円 ま で 落 ち 込 む の で は と 見

3は令和

ま す。 全 国 農 業 新 聞 で も、 こ の ま ま でと を 見 通 し、 以 後 も

産 米 は 11，366 円 ま で 落 ち 込 む こ

は

2
4

26

Q2
9

3
ha

の再生を掲げているが、この米価の下落

2

3

8
1

20

Q1
60

だけでは、米の生産基盤を一層危うくす

通しています。政府の米減産（転作）対策

す。

幅な下落となる可能性が高いと思われま

通りこのまま平年作となれば、米価は大たいと考えます。

ついても、あらゆる機会に要望していき

当組合の総代会の名において、政府に大変喜ばれています。

食堂や学生への米の食糧支援が行われてから強まっています。全国でも、子ども

拡 充 を」と の 声 が 国 会 で も 与 野 党 の 議 員

こ う し た 状 況 か ら、「コ メ で 困 窮 支 援・ています。ひとり親世代なども同様です。

め、米すら満足に買えない状況に置かれイト収入や仕送りが減って食費をきりつかけるよう強く要望していきます。併せ

需給調整を管理し、米価下落に歯止めをが行われている地域に、強制感を持って要因のひとつです。国において過剰生産

剰生産が行われている現状も米価下落の北・関東を中心に適正生産量を上回る過に選択させる仕組みに転換した結果、東を遵守していますが、生産調整を生産者

む中で、滋賀県をはじめ多くが適正生産

万 t の消費減少が進新型コロナウイルス感染拡大による影を通じて強く要望していきます。

付け転換し、需給調整を行うよう連合会

われている地域が率先して飼料用米へ作はございません。まずは、過剰生産が行自ら望まれる場合を除いて進めるつもり米に転換することについては、生産者がとして作付けされた水稲を今から飼料用適正生産を遵守しているなか、主食用米付 け 転 換 を 進 め て い ま す が、JA で はめ全国的に、主食用から飼料用米への作

現在政府は、更なる需給調整を図るた

るのではないでしょうか。

対して緊急に米の買取を求めて、生活困て、収入保険・収入減少影響緩和対策（ナ

いっぽう、コロナ禍の学生は、アルバ

窮 者 へ の 支 援、（例 え ば「お 米 券」の 配 布

ラ シ 対 策）・ 農 業 者 所 得 補 償 な ど、 あ ら

響 も 含 め、 毎 年を行う。）
東アフリカやアジアなどの飢餓ゆる施策により生産者の所得補償の充実

少、～

万 t と需要に応じた

しょう。どれほどの農業者が所得拡大し方 式 へ 変 更 に な る の に、「農 家 組 合 員 の生活困窮者への支援米については、人ているのか、数で知らせてください。

また、主食用米からの麦・大豆・野菜・時期までに８割から９割の契約が成立し道的にも重要なことであり、国が主体と所得増大と農業生産の拡大への更なる挑ているものが、今年度は実需者が米価がなって対応すべき重要事項と考えます。

がらなければ増大しない。大規模農家へ

水田活用米穀などへの作付け転換につい下がることを想定して事前契約を控えてしかしながら、国内での支援米について流れている補助金を健康安価な自然食品

戦」と 目 標 を 立 て て お ら れ る が、 矛 盾 す

おり、現在３割程度しか契約締結できなは主食用米の内数であることから国内のの「米」のＰＲに、パンメーカーの様に素ては必ず必要であり、生産者の皆様にとっを連合会を通じて要望してまいります。

主食用米の生産目標が毎年減

億人からの人々への海外支援

年産米の実需者との事（ODA 等）に 使 う よ う 求 め て は い か がでしょうか。

令和

い非常に厳しい状況です。JA としては、需給調整への影響は小さく、世界で飢餓

晴らしいコマーシャルを放映し、消費をるように感じるのは私だけではないで出荷契約いただいた令和３年産米を全量に 苦 し む 人 々 へ の ODA 政 府 開 発 援 助

また、中規模の農業者は米の単価が上

売 り 切 る た め、JA 全 農 を 通 じ て 実 需

増やし利益を増やすべきと考えますが、て最も有利な転換を進めていきます。

20

等を利用した海外支援による需給調整にA

Q3者との交渉を重ねていますが、ご質問の前 契 約 状 況 で す が、 例 年 は こ の

3

10

に苦しむ

20

5

3

従来の対応の他に新規のニュープランはあるのですか。全国のＪＡパワーで是非
見える方向で進んでください。

きます。

JA で は、 生 産 者 が ど れ だ け 所 得増大されたのかは把握しておりません。

Q1・Q2 で も 回 答 さ せ て い

組んでいただくのは農家の皆様です。麦

あらゆる提案をさせて頂きますが、取りJA は、 農 家 所 得 の 増 大 を 図 る た め のた だ き ま し た よ う に、 厳 し い 米

大豆・園芸作物ともに米以上の手間はかA

殼情勢のなか、需要に見合った適正生産

かると思いますが、農家所得増大のため、コマーシャル放映につきましては、非の遵守と徹底した需給調整管理及び、国時 入 札）米 や 加 工 米 飯 の 輸 入 な ど が、 国常に効果は高いと思われますが費用も莫

米の適正生産と作物転換への取り組みに産米の需要に影響を及ぼさないよう徹底大です。各産地で産米販売促進を目的に内生産量に関係なく一定量が輸入されるした対策を講じて、米価下落に歯止めを有名なタレントによるコマーシャル放映

理解をお願いいたします。

かけるよう連合会を通じて国に強く要望を行っていますが、全国放送となれば制

ミ ニ マ ム ア ク セ ス 米 や、SBS（ 売 買 同

していきますが、このような情勢のなか作放映で億単位の経費が必要となります。

正生産を遵守できる体制や、輸入米が国信する「ノーライス・ノーライフプロジェ

や、レシピなどのお米に関する情報を発

く楽しさを伝える「ご炊こうチャレンジ」

JA 全 農 で は、 美 味 し い ご は ん を 炊では、米だけで農業者の所得増大を図る
ことは非常に難しいと考えます。
に生産者全員が適内需給に影響を及ぼさない対策を国に強ク ト」な ど 消 費 拡 大 に 向 け た、 ポ ー タ ル

そのためには、第に水田フル活用も、基準反収以上の収穫があれば交付金転換が必要と考えます。麦大豆においてとして麦大豆・園芸作物などへの作付け

のでご理解ください。

る範囲での消費拡大活動を行っています

聴できる特設サイトの開設など、できう

サイトやタレントによる動画を一堂に視く要望することと、第を含めて米以上の所得になりますし、園芸作物でも価格変動はあるものの、反収が上がれば米以上の所得は確保できます。
麦大豆・園芸作物に取り組めない生産者の皆様には、水田活用米穀や飼料用米により再生産可能な所得の確保を進めてい

4

1

2

近年、プラスチックによる海洋

経営管理委員名は、各地域・いますが、業務内容、中身についての公られますが、職員給与と理事報酬ダブル

理事については、職員と兼務の方がおの一発肥料は問題ないよう改良されてい号議案において、報で支給されているのですか？

号議案・第酬額の決定については、各委員会、理事

第緩効性肥料のマイクロプラス

会に一任と通例慣習になっているようでA

チ ッ ク 問 題 に つ い て は、JA 系

が内輪の関係者で決めているのは何故です が、 外 部 委 員 会（第 三 者 委 員 会・ 理 事

以前から、硫黄コーティング肥料が販しょうか？予算計上承認されたから、按統・商系ともに完全な問題解決には至っ

売されており、被膜の主成分である硫黄経 営 管 理 委 員 の 業 務 と は、 経分しているのも改革が求められる。
りますが、施肥時に被覆が崩れてしまい
緩効性が維持できない場合や、積算温度

意思反映と、法令、法令に基づく行政庁

営管理委員会において組合員のならない時に効かないことがあるなど、の処分及び定款、規約に定める事項の他、による溶出にぶれが生じ、効かなければ溶出に安定性がないことがデメリットとその決議をもって組合の基本事項にかかる意思決定をおこなうとともに、理事のチック問題は解決できると思われますが、されれば、緩効性肥料のマイクロプラス

新により新たな腐食材による被覆が開発等に取り組んでいますし、今後の技術革員 体 制 と な り、 担 当 常 務・ 専 務・ 理 事

長の上には担当常務・専務・理事長の役

事報酬が支給されます。本来であれば部

員 給 与 に 加 え、 月 額50，000円 の 理

職員兼務理事には、部長職としての職職務執行を監督することです。

今しばらくの時間を要することをご理解

長 の 役 員 報 酬 が 必 要 と な り ま す が、 当JA で は 常 務 は 配 置 せ ず 部 長 が 理 事 をください。

くしてマイクロプラスチックの排出削減

現 在 JA 全 農 で は、 被 覆 樹 脂 材 を 薄なり普及拡大には至っていません。

A

は微生物により分解されるメリットはあ会 等）が 適 当 な の で は？ 各 委 員 の 報 酬 額

6ておりません。

5

ますか？

困難だといわれていますが、現在のＪＡ地区から選任されたメンバーと思響を与えています。特に肥料のコーティ

表は出来ますか？

Q5

汚染で魚介類の生態系に大きな影

ング用に使用されている大きさは回収が

18

Q4

5

兼務することで、常務報酬が不要となり常務制に比べ報酬額が大きく抑えられています。
役員報酬については、会社法第361
条 及 び 第 387 条 で 各 人 別 の 支 給 額 を

年３月日 の 判 例（判 例 時 報

決定することを一任されていることや、 昭 和表監事・常勤監事・監事・員外監事の４

会には、各会の健全性を確保するため代れていますが、経営管理委員会及び理事

理事の報酬額については理事会に一任さ員の報酬額は経営管理委員会に一任され、る」と の ご 意 見 に つ い て は、 経 営 管 理 委

委員の報酬額が内輪の関係者で決めていだく取り扱いを行っています。また、「各

理委員会、理事会等の決定に一任をいた額を定め、その範囲内での配分を経営管ても実務上は総代会の決議をもって限度必 要 で は な い」な ど に よ り、JA に お い

締役の報酬額を個別に定めることまではねることができ、株主総会の決議で各取その具体的な配分は取締役会の決定に委決議で取締役全員の報酬の総額を定め、1159号150頁）
により「株主総会の26名の監事が出席して監視し、検証してい
ます。

6

60

監修◎高橋暁子（成蹊大学客員教授／
IT ジャーナリスト）
イラスト◎信吉

ネット検索 のキホン!

ネット検索の落とし穴

ここに注意！

ネット検索はとても便利ですが、検索によって思わぬトラブルに巻き込まれたり、周囲に迷惑を掛けてしまうこともあります。

ここでは、知らないと引っ掛かってしまいやすい落とし穴についてご紹介します。

注意点に気を付けてネット検索を活用しましょう。

ほんとに大丈夫？
検索結果の「広告」

検索結果に表示されるのは、キーワー

欲しい商品は信頼できるネット店舗検索をネット（インターネット）検索を使うと暮らしに必要なさまざまな情報を入手でき

ネット店舗を探す場合にも、ネット検注意

注意点を確認しておきましょう。

いま一度おさらい
検索エンジンとは？
ネット上で情報を検索するシステムのことをいいます。
検索エンジンによってウェブサイト、ニュース、 画像など
さまざまな情報を探し出すことができます。日本ではグー

ヤフー

グーグル

グルとヤフーが二大検索エンジンです。 キーワードを入

https://www.yahoo.co.jp/
https://www.google.com/

力して検索すると、 関連性の高いウェブサイトや動画などが表示されるので、調べ物に便利です。
検索エンジンは、独自の決まりによって、検索したキー
ワードと関連性が高いと思われるページを選び、 順位を付けて、 検索結果として表示します。 検索結果の順位は情報が正確かどうかではなく、キーワードと関連性が高いと思われるページが上位に表示される仕組みです。キーワードに関連した画像や映像、そのキーワードに興味がある人向けの広告も同時に表示されます。

代表的な検索エンジン

案内など、 簡単に調べることができてとっても便利！ そんなネット検索の基本やます。 欲しい物を売っているお店や、 行きたい場所までの道順、 電車の乗り換え

1

注意

今さら聞けない !?

索 は 役 に 立 ち ま す。 た だ し、 店 に よ っ

ドと 関 連 性 が 高いと 思われるウェブサイ

広告は誰でも出せるため、詐欺まがいのウェ

トなどだけではありません。そのキーワー

ブサイトが表示されることも。過去には、ては個人情報や金銭を取られるだけでグサイトでは返金保証があるため安心でフィッシングサイト（ 個 人 情 報 を 抜き 取 る

下部、パソコンなら上部に表示されます。
す。最近は、定期購入系のトラブルが増詐欺サイト）に誘導する偽広告が表示されドに関連した広告が、スマホなら上部とえています。最初だけ無料などにして高たこともあるため要注意です。 広告は「広

商 品 が 送 ら れ て こ な い こ と も。
「楽天市

スマホでは見しましょう。

え ないよ う にれ る ので 間 違

付 けて 表 示 さ

告」
などと頭に

話相談を。

「188」に 電

ホットライン

者庁の消費者

遭ったら消費トラブルにで 注 意。 万 一こともあるのが書いてあるな文字で条件づ ら い、 小 さ

額な定期購入契約を結ばせる内容です。

場」や「 ア マ ゾ ン」な ど 大 手 の シ ョ ッ ピ ン

27検索できる機能です。 時と思われる単語を予測してて検索すること。アンド検
系列順に投稿が表示され表示する機能のこと。 検

索のアンドは、
「そして」
「お

検索
東京駅
喫茶店

単語と単語の間にスペースを入れる表示される「リアルタイム」を
クリック

浜松 観光
浜松 天気
検索ボタン
浜松 ホテル を押す前に予測が浜松 うなぎウェブ 画像 動画 リアルタイム

検索

浜松

検索
地震

デマ投稿・拡散で刑事罰・民事責任？

個人情報が特定されて空き巣被害も

ネット検索はあらゆることが調べられて注意

4

べたり、発信者が信頼できるかどうかを問われた例もあります。 その情報源を調相手から訴えられて刑事罰や民事責任を

結 果、 空 き 巣

単に個 人 が特 定されてしまいます。 その報を投 稿してしまうと、ネット検 索で簡年月日、家族に関する情報など、個人情

被 害 やスト ー

カ ー 被 害 につ少なくありまながった事例は

上 には 個 人 情

せ ん。 ネ ッ ト報を出し過ぎず、 実 名 を 伏せて利 用 したり、 公 開 範 囲

どにするようも友達限定なにしましょう。

画面が大きく検索結果を比較しやすいので、 自宅でネッです。 パソコンは利用する場所が限られてしまう一方、

いつでもどこでも検 索できるため、 外 出 時などにお勧め

スマホは画面が小さく表示できる情報に限りがあるものの、

ネット検索は、スマートフォンでもパソコンでもできます。

付けましょう。

確認する癖をに せ ず、 必 ず

こ と を う のみに表 示 されたう。 検 索 結 果

う に し ま しょ拡 散 し ないよ

も の は 投 稿・

確 認でき ない

報 が 正 しいか

な り ま す。 情

つか み や す く

情 報の真 贋 がしん がん

確 認 す る と、

あなたは
スマホ派？
パソコン派？

東

とても便 利ですが、 逆にいえば誰でもど

複数のキーワードを並べ

SNS の投稿などには、デマが混じっていキーワードと関連性が高い

検索エンジンでネット検索する際に、 検索するためのコツがあることをご存じでしょへの投稿をリアルタイムにうか。 知っていると、もっと簡単に欲しい情報にたどり着けるようになります。 ここで間にスペースを空けてト上に、自宅の住所や勤務先、名前、生

検索エンジンで入力した

んなことでも調べられるということ。 ネッSNS（会員制交流サイト）

拡散してしまい、周囲に迷惑を掛けたり、アンド検索ることがあります。 デマを信じて投 稿・サジェスト機能は知っておくと便利な代表的なコツについてご紹介します。

検索エンジンをもっと便利に活用しよう

ネット検索で表示されたウェブサイトや3

注意

トショッピングするときなどに使うと便利でしょう。

8

リアルタイム検索

るため、最新の情報を把索窓で入力時に表示されよび」などの意味の英単語
握できます。 例えば地震る他、ヤフーでは検索結「and」。 複 数 の キ ーワー
や電車の遅延などのときに果の上下に虫眼鏡マーク

ド全てを含む検索結果がリアルタイム検索をすると、付きで表示されます。 検

表示されます。一つのキー
地震の震源地や遅延理由

索エンジンの利用者が多ワードだけでは求める情報などの情報がニュースサイ

く検索している単語を関連が得られないときに使うと、トよりも素早く得られます。

して表示する仕組みです。

求める情報が得やすくなり
流行や話題となっているこ

お薦めされた候補から選ます。例えば「喫茶店と、口コミなどを調べるの

ぶと、その単語も含めた

京駅」
で検索すると、東京にも便利です。ツイッター

状態でアンド検索ができま駅近辺の喫茶店に関するなどが対象です。

す。

情報が表示されます。

高品質米（プレミアム88）への重要ポイント

報
情
農
営

水稲

近年、出穂期以降の登熟期間の高温により、白未熟粒・胴割粒の発生等が見られます。
今後、以下の対策を行い高品質米の収穫に繋げましょう‼

今後の対策
対策❶

湛水管理 + 収穫間際までの水管理を‼

・こまめな水管理により、健全な登熟を維持
・収穫間際まで水管理することで、白未熟粒や胴割粒など品質低下の発生を軽減
・玄米の粒厚向上にも効果的！

対策❷

適期収穫
（出穂時期を確認し収穫期の計画を‼）

・収穫の早期予測をすることで計画的な収穫準備ができ、刈遅れ防止に効果的！
・収穫適期を過ぎると、白未熟粒、胴割粒の割合が急増し、品質低下に繋がるので注意
栽培の手引き青籾

裏表紙裏の「収穫適期判定シート」
をご活用下さい黄化籾

裏表紙裏「収穫適期判定シート」

対策❸

籾 黄 化 率50％程 度を確 認してから約7日後で、上から3～4本目の枝梗につく籾が全て黄化した、籾黄化率85％の頃が収穫適期です！
！

適正な乾燥調製をしましょう。

◎胴割粒の被害防止対策

出穂後６～１０日の気温が高いと胴割粒の発生割合が増加する傾向にあります！
！

・収穫後は速やかに乾燥機に入れて十分に常温送風をします。乾燥時は毎時乾減率を0.8％以下に抑え、ゆっくり乾燥します。
・仕上げ水分15％の手前で１昼夜のテンパリングをします。
・急激又は過度の乾燥を避け、仕上げ水分が「14.5％～14.9％」以内になるよう、“ 均一 ”に仕上げます。
漑管理では、出穂後の間断灌が高まります。
収吸の玄米カドミウムを）穂（出 後３週間
常時、 湛水管理
さい。
継続実施して下★出穂後の湛水管理も継続実施して下さい‼
出穂期前後は、水稲の一生の中で最が不足すると稲が十分に光合成できず
白未熟粒の発生や籾の充実不足が助長されます。また、湛水管理はカドミウムの吸収を抑制させることから、出穂前後
各3週間は常時湛水管理を行いましょう。

3.0
Cd吸収量(mg/㎡)

も多くの水を必要とする時期であり、水

3.5

2.5
2.0

▲

間断灌漑

■

20日湛水

●

40日湛水

▲

▲

1.5
▲

1.0
0.5
0.0
-20

▲
■
●

●

-10

出穂前日数

0

▲
■
●

●
■

■
●

■
●

10

20

30

40

出穂後日数

OK!
9

〜

〜

月 ）が 栽 培 適 期ます。
［畑の準備］種まきを 散 布 し、 深 く 耕 し て お き ま す。

平 方 m 当 た り 苦 土 石 灰 100g

週 間 前 に、

「 菊 次 郎 」（ タ キ イ 種 苗 ）な ど が あ り

家庭菜園

あなたも
チャレンジ

シュンギクの生育適温は〜度 と 冷 涼 な 気 候 を 好 み、 春（月 ）と 秋（で す。 カ ロ テ ン の 含 量 が 多 く、 ビ
タ ミ ン C、 カ ル シ ウ ム、 鉄 分 な ど
分約% 程度）100g と完熟堆肥

週 間 前 に 化 成 肥 料（NPK 各 成［ 品 種 ］ シ ュ ン ギ ク の 種 類 は、 葉・2m と し、

高さ5cm程度の平畝を作ります。

〜

ま す。 大 葉 種 は 葉 が 大 き く、 切 れた掛けすると良いでしょう。
〜 4 cm間 隔 に 間 引 き、

［ 間 引 き・ 追 肥 ］ 発 芽 後、 本 葉
枚までに
本葉

〜

枚 の 頃 に、〜cm間

平方 m 当たり化成）。

g を 株 元 に ば ら ま き、 土 寄

隔 に 間 引 き、

15〜

cm程 度 に な っ た ら、 葉

枚 を 残 し、 摘 み 取 り 収 穫 し ま
枚 残 し て 切 り 取 り ま す（ 図 ４〜cm程度に育ってきたら、条 切 り、1 cm間

取 っ て 収 穫 し ま す（ 図4‒2）。 な（ タ キ イ 種 苗 ）な ど が あ り ま す。 中

隔 で 種 ま き し ま す（ 図かん すい

品種で、株立ち型では、「さとゆたか」 ま す。 種 ま き 後、 十 分 に 灌 水 し、
（サカタのタネ）、「きわめ中葉春菊」 発芽まで乾燥させないこと。また、

で、株を残しておきましょう。

お、 春 に 咲 く 黄 色 い 花 は 美 し い の

株 ご と 抜 き 取 る か、 株 元 か ら 刈 り

丈が‒1）。 株 張 り 型 と 大 葉 種 で は、 草をす。 以 後、 伸 び て き た わ き 芽 の 葉〜

が［収穫］中葉種の株立ち型は、草丈せします（図肥料10

株元に軽く土寄せします。この後、

36）。 好 光 性

cm、深さ5mm程度［種まき］条間）、 ベ ッ ド 幅〜 2 kgを 散 布 し て 土 と 混 ぜ（ 図の 大 き さ や 切 れ 込 み 方 に よ り、 大も豊富です。

園芸研究家

込 み は 浅 く、 え ぐ 味 が 少 な く、「 お葉 種、 中 葉 種、 小 葉 種 に 大 別 さ れ

成松次郎

種 子 の た め、 覆 土 は ご く 薄 く 掛 け

たふく春菊」（中原採種場）、「菊之助」 の 浅 い ま き 溝 を

5※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。

h t t p : / / w w w .i e n o h i k a r i .n e t

家の光ネット

お近くのＪＡへお申込みください。家の光図書の情報はインターネットでもご覧いただけます。

20

葉種は切れ込みがあり香りが強い

2

幼苗を保護するために不織布をべ

定価：1,540円
（税込）

発売中

1

3

15
3

（タキイ種苗）など、株張り型では、

10

栽培の難易度が★の数で確認できます。

家庭でできる
おいしい柑橘づくり12か月

NEW

コーナー

園 芸 書

11

2
4

9

50
30

25

10

1

6

1 1

5 25

1

2

1

2

20

1
20

4

温州ミカンや
夏ミカンのほか、人気のレモンや最新品種のポメロなど88種類を掲載。

家庭菜園の初心者から上級者まで、幅広い方におすすめの園芸書をご紹介します。
野菜づくりの参考に、ぜひどうぞ！

好評
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収穫後に花も楽しもう
シュンギク

月ごとの具体的な作業内容や栽培のコツをわかりやすく解説した、柑橘栽培の入門書！庭植えと鉢植え、両方の育て方が分かる。剪定方法もイラストで紹介、「果

実がならない」などのお悩み解決Ｑ＆Ａもあります！

丁寧に摘果作業を行う今中さん。

に広がる極上フルーツで、米原

つ本来の甘味が口の中いっぱい

しっとりとした食感と柿の持

また、 月から収穫時期まで続うな剪定作業に力を入れます。

り、収穫作業がしやすくなるよ

間をあけて風通しを良くしたの頃から生き物を育てることが栽培する今中達大さん。子ども枝が当たることのないよう慎重

実を形や成長する過程で果実にく摘果作業は、密集して付く果

達大 さん（れます。「霊峰」は大きさの規定

米原市春照 今中市の特産物のひらたねなし柿を歳の時に家庭菜園で好きで、に選び、 つの枝につき 、個の果実を残し、栄養がたっぷ

トマトやジャガイモを栽培し、植物を観察して育てることの面りと集まる立派な柿づくりをさすが、独特の美しいゴマ模様で白さを再確認。農業を仕事にし今年は、ひらたねなし柿の樹

歯ごたえのある食感と、果肉がもあり栽培には手間がかかりま

吹果樹組合に入り就農されまし

上で未熟な果実に つずつ固形

凝縮し黒糖のような上品な甘みれています。

た。現在は、春照と高番の農地

アルコールを入れた袋を掛け脱がある人気商品。果実が大きく

よ う と 決 め、JA の 勧 め で 伊

本ほどのひらたねなし

渋 し な が ら 成 長 さ せ る「 樹 上 脱なる樹を選び、「霊峰」栽培のレａで柿を栽培するほか、イチゴ栽培

渋柿 霊峰」の栽培にも取り組まなり、選んだ枝の花を摘む作業

は、参加者が“枝のオーナー”に柿の魅力を伝えています。今年

域の子どもたちにひらたねなし

柿を学ぶ講座の講師を務め、地

ま る か じ り 隊」の ひ ら た ね な し

料 館 が 開 催 す る 体 験 教 室「 伊 吹

さらに、米原市伊吹山文化資す。

ベルを上げたいと意気込まれまもされています。
ひらたねなし柿は本来渋
月下旬から

柿、 朝 晩 が 冷 え 込 み
だす収 穫 を 迎 え、 炭 酸
ガスを用いて渋を抜 き ま す。 今 中 さん は、 美 味 し い 大
きな果実が多く付く樹を育てるのに重 要 な、 枝 と 枝 の 空

歳）

うに、手をかけていいものを作っしいと笑顔になってもらえるよ

なれば嬉しい。これからも美味興味をもってくれるきっかけにしんで作業してくれる。農業に

今 中 さ ん は「 子 ど も た ち は 楽にしているそうです。

人が参加し、柿の成長を楽しみや秋の収穫を体験する企画。

35ていきたい」と話されました。

11

全体運／丁寧に積み重ねてきたことが花開きます。運勢は好調。いつもより積極的に行動するのが幸運を招く鍵
健康運／適度な運動とバランスの良い食事が大切 幸運の食べ物／スルメイカ

3月21日〜4月19日

牡羊座

2（写真：米原市伊吹山文化資料館より提供）

25

1

しい
切に育て、美味1本1本の樹を大 培されています。
栽
を
ひらたね柿

上品な甘みと食感がある
人気商品「霊峰」

6

1

29

50

10

1

の様子。
5月に開催された体験教室 行いました。
業を
む作
を摘
と花
参加した子ども

26

ふれあい
プラザ

拓斗

堀江

な体で懸命に泳ぐ姿が愛らしいメダ

水温が上がりすぎないよう気配りを続ことをきっかけに飼育を始められ、現

富なメダカの混泳は美しく、飼育槽に赤や青、シルバーなど色の種類が豊てられています。

が付着した浮き草を稚魚用飼育槽に毎頃から産卵します。大久保さんは、卵からも青色がキレイなスカイブルーや、

生まれることも楽しみの つで、これだそう。種類の掛け合わさった稚魚がカワイくて、大久保さんの癒しの時間

メダカは、水温が上昇し始める 月

日移しかえ、夏場には 日 回のエサ

5

指を入れると近づいてくる姿がとても在は、 種類以上のメダカを大事に育寿メダカもいるそうです。

け、飼育を始めた頃から生存するご長

換え、日よけの設置などを行うことでメダカ飼育の奥深さに驚きました！

長浜市本庄町歳）

長浜南支店
信用共済渉外末廣 さん（

わたしが紹介します！
！

大久保

愛らしいメダカに癒される暮らし大きな瞳が特徴で、 ㎝ほどの小さ72

カ。大久保さんは 年ほど前、お孫さ4んと一緒に田んぼでメダカを捕まえた

8

赤や黄色にラメの入った三色ラメなど

、
カの姿は
ダ
メ
ぐ
と泳
、
ゆらゆら
感があり
涼
清
も
とて
ます！
心が和み

と話されました。

やり、水の循環や小さな体に傷を付け1の品種を飼育し、繁殖に成功させたい

2ないよう丁寧に行う水

1

メダカの
卵を
大久保さ 探す
かわいい ん。
メダ
前ににっ カをこり

全体運／ピンチに助けてくれる人が現れて、事なきを得ます。
「まずい」と思ったときは早めに相談をしましょう
健康運／鍛える気持ちでスポーツにトライ！ 幸運の食べ物／キュウリ

4月20日〜5月20日

牡牛座

12

10

i Plaza
Furea

～

㎝ほど

月 日㊐

柏原花菖蒲園が満開でした

らより大きな花びらが華やかな花菖蒲が米原市柏原の約 ａの農地で、手のひニゴロブナを捕まえて観察し、再び水路見ごろでした。この花菖蒲は、年前かへ 戻 し ま し た。 児 童 は「普段見ることのら柏原農業振興保全組合が世代をつなぐ
農村まるごと事業の一環で植えられています。近年はコロナ禍で中止されていますが、住民に農地が地域の財産であることを伝え、農業の応援団になってもらえ
たらと、地権者をはじめ柏原地区の住民を招いて農地に咲く美しい花菖蒲に囲まれながらのイベントを開催し、100人ほどの住民が参加されています。
同 組 合 の 山 根 時 男 組 合 長 は、「農家でない人にも地域の農業を知ってもらえる
よう、美しい花菖蒲に囲まれて心が落ち

月 日㊐

通常より 倍でっかい

倍近兄妹。料理にも積極的にチャレンジする人は、巨大ニンニクをたっぷりと使っで購入した『くみあいやさいＳ２８２号』

たペぺロンチーノなどのパスタ料理に挑を 施 肥 し た だ け な ん や け ど」と ビ ッ ク リり、同じ畑で収穫された通常サイズ（１３６
巨大ニンニクを見た瞬間「 何 こ れ！ ヤした様子。１片がどのようになっている

戦 し た い そ う。 収 穫 し た 組 合 員 は「ＪＡバ ッ」と 思 わ ず 大 き な 声 で 驚 い た の は、年生の児童が、つの班に分かれ、引率の先生
人が徒歩で訪問。働いている人
つて嬉しかった」と話しました。

た。今回は仕事をしている人と話ができして楽しみます。

普段から「マイつなぎ」を着て、田植えや

児童は
班

つ

のは 回目。保育園の時に来たことがあっ丁 寧 に 答 え ま し た。 児 童 は「JA に 来 たとなどの質問をし、支店職員が数や営業時間、仕事をしていて嬉しいことために実施されています。

童の生活と関わっていることを理解すると話して仕事を知ることで、それらが児くれました。この学習は、地域で働く人々

生活科学習の一環で柏原支店を訪問して米原市立柏原小学校

柏原支店に小学生が訪問

歳）と天寧さん（９歳）のあまねのかも興味深いが、しばらくは観賞用と
ゆうだい

月 日㊋

（
中川結太さん稲刈り、畑の農作業を手伝う組合員の孫、ｇ）の６．
６８倍の重さがありました。

玉ねぎよりも大きく、１玉９０８ｇもあい大きなニンニクで、縦 ｃｍ×横 ｃｍとり起こしたところ、今まで見たこともな

組合員が収穫期を迎えたニンニクを掘話題になりました。

くの重さがある巨大ニンニクが収穫され

長浜東支店管内の畑で、通常のニンニクを収穫▲紫やピンクなど彩りが美しい花菖蒲

ふれあいタイムス
月 日㊐

世継でニゴロブナを放流
米 原 市 世 継 で は、 世 代 を つ な ぐ 農 村
か月後にまるごと事業として、水田に産卵前の親ブナを放流し、になった子ブナを琵琶湖へつながる川へ放流する「魚のゆりかご水田」の取り組み
を、水田や水路に親しみをもってもらおうと地域の子どもたちと一緒に行っています。
今年は児童ら 人が参加。水田でヘビや、オタマジャクシなどの水生生物、琵

FUREAI
TIMESないヘビや大きなフナがいて楽しかった」

琶湖から水路を上がってきた ㎝ほどの20

着 く こ の 場 所 で 続 け て い き た い」と 話 さ▲巨大ニンニクを手に大はしゃぎの兄妹▲支店職員に質問をする児童ら

◎
6
れました。

1

13

全体運／表面的にはうまくいっていても針のむしろといったことがあるかも。人の話は最後まで聞いてきちんと対応を
健康運／衛生管理が重要。手洗いはいつもより丁寧に 幸運の食べ物／桃

5月21日〜6月21日

双子座

2

7

16

1

2021 年
8月号
7

10

2

2

7

13

1
30

13

22

3

5

1
20

◎
6

2

20

と話しました。

▲水路を網でふさいで生き物を探す児童ら

◎
6

1

50

◎
6

月 日㊎
月 日㊋
22

農業生産法人の株式会社グリーンパワー

ＪＡレーク伊吹が出資するＪＡ主導型

しているそう。同僚の片桐尽士さん（ ）お米の栽培方法などを学び、毎日が充実

が効率よく作業を進める方法や、改めて

年生140
長浜で、実家が農業を営む京都府舞鶴市

長浜市立長浜北小学校の人を対象に、農事組合法人相撲アグリグの佐藤朋也さん（ ）を

年生の社会科「わたしたちのに よ る と、「初めて行う作業でも内容を聞いて段取りを手早く決定でき、理解も人でぶことを目的とされています。

の暮らしと地域で働く人の結びつきを学

く ら し と 町 で 働 く 人 々」の 学 習 で、 児 童
で大型トラクターやコンバインで作業をと話す佐藤さんは、高校生の時から実家を感じながら仕事が出来る農業が好きだ

取締役も農業に対するセンスがピカイチて も 優 し い」と 称 賛。 同 法 人 の 宮 尾 英 明

ど周囲へのフォローも完璧。その上、と作業をしていると手伝いにきてくれるな

着け、実家の農業をしっかりと営んでい佐藤さんは「知識や知恵をさらに身に早くて効率よく作業する。また、藤田さんは、使用する機械の種類がただと話します。

新しい特産物が作られている農業者もい

ミ拾いに時間がかかることや、農作業中さんのゴミが捨てられていることで、ゴと、女性が活躍できる環境作りや地域農や農業に興味のある女性の仲間づくりました。この会は、長浜市の女性農業者

グ リ ネ ッ ト ワ ー ク」設 立 総 会 が 開 催 さ れ

長 浜 市 役 所 高 月 庁 舎 で、
「ながはまア

なわれました。

で困ったことなどについて意見交換が行ついて困ったことや悩みごと、コロナ禍

は交流会が開かれ、自己紹介や法人化に

作 っ て い き た い」と 話 し ま し た。 総 会 後した地域作りをしていけるように環境をながはまアグリネットワーク設立総会開催

けるよう努力したい」と抱負を語りました。

手伝っていたこともあり、機械操作や修て、農業の仕事は作物によって様々なこに機械に絡まると危険なことを伝え、絶▲農業のお仕事についてお話をする藤田与史雄さん

タマネギやイチゴ、ブロッコリーなどのとなどをお話されました。また、田んぼ業の発展に貢献することを目的としています。当 JA 管内の女性農業者でイチゴを栽培する㈱ TPF の田中祥子さんや、
なないろファームの中川亜希さんなど

中島一枝会長が「日頃の悩みを気軽に相属する「ながはまアグリネットワーク」の

設 立 総 会 で は、 当 JA 女 性 部 に も 所

性職員も参加しています。

人が入会、アドバイザーとして JA の女

24

対にゴミを捨てないようお願いしました。

月 日㊌理は慣れたもの。研修では、大規模農家

農業機械の運転が楽しいことや、自然

23

くさんあることや、米・麦・大豆以外に、

こ れ は、

2025
1

年間の農業研修リーンファームの藤田与史雄さんが、農生として受け入れています。

グリーンパワー長浜に舞鶴からの農業研修生を受け入れ◎
6

業のお仕事についてお話をされました。

相撲アグリの藤田さんが講師

長浜北小学校で25

3や水路に空き缶やビニール袋などのたく7

談でき、たくさんの情報を得られる場と座◎
7して、一人一人の力が発揮でき農業を通全体運／計画、予定にあまりこだわらず臨機応変に。楽しいことは身近にあります。買い物はリストを作って出掛けて
健康運／人との交流が心の健康に貢献。連絡を 幸運の食べ物／ピーマン

6月22日〜7月22日

蟹14▲農業研修に励む佐藤朋也さん（左）と同僚の片桐尽士さん（右）▲設立総会で挨拶をする中島一枝会長◎
6みなさんに
笑顔で
会える日を
楽
し
み
に
しています
♪

こんにちは !

です !

「にじの会」
栄養に
ふれあいサロンを心の盛夏の候皆様いかがお過ごしですか？
で集落の皆様に対して30集落様からお申込をいただき会員24名
年約
。例
ます
なり
2年に
して2
発足
は、
私たち「にじの会」
エックを行ってきました。ところが昨年コロリエーションや保健師さんによる健康チ
、レク
作り
食を
し、昼
借り
をお
館等
の会
集落
。そんな折、やっとワク、活動を自粛する事になってしまいました
延し
が蔓
病気
変な
する大
耳に
めて
う初
ナウイルス感染症といます。
るい光が差し込んできたかのように思い
チン接種が5月頃から始まり、小さな明始について再協議するこという思いで、秋にはふれあいサロンの開
う」と
いこ
んで
に進
つ前
歩ず
「一
ても
にじの会総会におい時代という観点から計画できないかと考ートは厳しいかと思いますが、Withコロナ
スタ
の再
容で
じ内
と同
以前
た。
りまし
にな
てください。
内をさせていただきますので楽しみにしていえています。また、再開の時には、ご案してもらい、ロナで疲弊した人とのつながりをとりもど
私たちの「にじの会」ふれあいサロンがコ。
皆さんの心の栄養になればと思っています
中症などに十分気を付けていただきや熱
まだまだ暑い日が続きますが、コロナ
助け合い組織「にじの会」
お元気でお過ごしください。
会長 清水京子

ＪＡ助 け 合 い 組 織「に じ の 会」は、３日（金）、ＪＡ本 店 大か月に一度の間隔で研修会を開いています。

令和３年６月ホールで清水会長が講師になり第一回

目 の 研 修 会 が 行 わ れ ま し た。今 回 は 色

とりどりのクラフトバンドの中から好みの色を一巻き選んで小さな手提げかごを作りました。講師を務めた清水会

長は、ホワイトボードにクラフトバン

ド に 見 立 て た 厚 紙 を 使 用 し、お さ え

7月23日〜8月22日ておきたいポイントと編み方を説明した後、経験

獅子座

25

に
上げたかごを手好みの色で編み顔
してにっこり笑
マスクを一瞬外

難関の編み上げに集中

作品展と講習会 のご案内
助け合い組織「にじの会」で製作された「クラフトバンドの可愛いらしいかご」の作品展を行います。
クラフトバンドかご講習会をご希望の場
合は、
生活振興課までお申込みください。

のある会員と共に仕上がりまでをフォロー

し て 回 り ま し た。完 成 し た 作 品 を 手 に「コロナ禍で家に閉じこもりがちになるところ研

編み上げます修 会 を 計 画 し て も ら え る こ と 自 体 が 嬉 し い、かごの側面は輪っかを被せながらきっと集落の皆さんもサロンの再開を待って文鎮で押さえています

くださっているはず」と再始動を願う声がありかごの底面からスタートう
長短のテープを歪まないよました。

説明の工夫をする清水会長

作 品 の 完 成 ま で に は ２ 時 間 を 要 し ま し た が、編み方はホワイトボードを使っておしゃれなかごが自分で編めるとあってなかな

かの好評でした。

研修会を開催しました

伊吹支店 令和3年 8月2日(月)～8月13日(金)

日程と人数によってはご希望に添えない
山東支店 令和3年 8月16日(月)場合がありますので、開催日の2カ月前ま～8月27日(金)でにお問い合わせください。
講師はＪＡ職員となります。
〔お問い合わせ先〕

生活振興課☎ ５２－６５３３

全体運／注目されることが多く大活躍の月。それだけに忙しく大変ですが全力投球で頑張れば周囲からの応援も。充実のとき
健康運／腹も身の内。暴飲暴食に気を付けて 幸運の食べ物／ショウガ

15

もっと美
広が

さ
味し
る！

エーコープ商品 「漬け物の素」
は、ナスやキュウリを漬けるだけじゃない！

アイデアレシピをご紹介！
きゅうり漬の素（さっぱり塩味）を使って15g×5袋入り
330円（税込）

夏に食べたい！
さっぱり塩焼きそば

●材料
（3人分）

きゅうり漬の素（さっぱり塩味）小袋1袋
豚肉
（薄切り）
200g
ニンジン
1本
タマネギ
1個
・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ピーマン
万能ネギ
焼きそば麺玉サラダ油

味付けはきゅうり漬の素だけ！
しっかりした塩味で美味しいです！

1個
1束
3袋
大さじ1

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●作り方❶ニンジン・タマネギ・ピーマン・万能ネギを細切りする。
（ここでニンジン・
タマネギ・焼きそば麺は電子レンジで少し温めておくと調理がしやすい）❷保存袋に豚肉ときゅうり漬の素（5g）を入れて揉みこみ、下味をつける。
❸サラダ油を入れたフライパンに、下味を付けた豚肉を入れて炒める。
❹豚肉に火が通ったら、ニンジン・タマネギ・ピーマンを加え、完全に火が通るまで炒める。
❺焼きそば麺を加え、麺をほぐしながら炒める。
❻きゅうり漬の素（残りの10g）と万能ネギを加えて、火が通ったら完成。

タマネギの
浅漬け

切って混ぜてもむだけ！

●材料（作りやすい量）

きゅうり漬の素（さっぱり塩味）
スライスしたタマネギ
水・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

小袋1袋
300g
100㎖

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●作り方❶スライスしたタマネギを、さっと湯通しする。
❷保存袋（ジッパー付）に湯通ししたタマネギときゅうり漬の素、水を入れて混ぜ合わせる。
❸ポリ袋の空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1晩漬け込んで完成

なす漬の素を使って30g×8袋入り
497円
（税込）

洋野菜の
浅漬け

湯通しした
ブロッコリーを漬けても美味！

●材料（作りやすい量）

なす漬の素
パプリカ
塩
水

お好みで
マヨネーズをつけても♡小袋1袋
赤・黄1個ずつ
少々
300CC

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●作り方❶野菜を一口大に切って保存袋（できれば2重ジッパー付）
へ入れ、塩を少々ふる。
❷野菜から水分が出てきたら、なす漬の素と水を入れて混ぜ合わせる。
❸冷蔵庫で1晩漬け込んで完成。

16

乙女座

8月23日〜9月22日

全体運／どんなときにも誠意を忘れずに。あなたの真心は相手に届きます。けんか腰の態度は争いを招くだけなので自重して健康運／頑張り過ぎが心配。水分補給は小まめに 幸運の食べ物／ミョウガ

月 日〜６月２日

山東 支 店
７月 日〜７月７日

近江 支 店

さくらんぼ 保育園も硬くなりにくい品種です。石川秀美支店長

で、普通の五角オクラに比べて収穫が遅れて

ト し ま し た。 丸 オ ク ラ は カ ッ ト 断 面 が 円 形

愛情たっぷりで育てた丸オクラ苗をプレゼンしていただいた方に、同支店の営農指導員が『伊吹山椒』の集荷を行う山東支店で、出荷と、 来 店 者 が 記 入 し た 短 冊 をｍほどの笹ん折り紙や色鮮やかな色紙で作った笹飾りてもらおうと企画。支店職員が、みのりちゃむ中、来店者に少しでも明るい気持ちになっの 取 り 組 み は、 コ ロ ナ 禍 で 気 持 ち が 落 ち 込

笹 飾 り の 短 冊 を 書 い て い た だ き ま し た。 こ

『 七 夕 に 願 い を 込 め て』と 題 し、 来 店 者 には、稲の根を丈夫に育てるための大切な作業

旬にバケツへ植え付けを行いました。中干しする同園では、種もみから苗を育て、 月中いました。今年度からバケツ稲づくりに挑戦

バケツ稲の中干し作業を支店職員と一緒に行×長 浜 東 支 店

は「新しい取り組みで少人数にしか渡せなかっに 飾 り、 支 店 内 が 明 る い 雰 囲 気 に つ つ ま れです。今後も長浜東支店は園児らと稲の成長

７月 日

た が、 今 後 も『 食』と『 農』を 通 じ て JA を 身

ま し た。 笹 飾 り は、 七 夕 伝 説 の あ る 米 原 市

を続けていきます。

た重いバケツを園児は、水の入っ抜きをし、少しずつ傾けて水の違いを
稲と支店職員と草
しました。
を
り
取
草
確認しながらた籾摺り、精米などを一緒に行うことで、『食』

長浜市立さくらんぼ保育園の年長組人が近に感じてもらえるような支店づくりに取りを見守り、お米の収穫や身近なものを活用し

1212

わ れ た 祈 願 祭 で、 夢 や 願 い 事 を 書 き つ づ っ

月

3

7

の大切さを伝える取り組み

10

こもった
来店者の願いが 切にが短冊を職員 大飾り付けましたた短冊が七夕の夜空に届けられました。

ひるこ

日に行

１

世 継 の 蛭 子 神 社 に 届 け ら れ、

27

17

全体運／心配のし過ぎは禁物です。運勢は良好。始めてみれば意外になんとかなることが多いはず。協力者を募りましょう
健康運／ラジオ体操など音楽に合わせての運動にツキ 幸運の食べ物／ズイキ

9月23日〜10月23日

天秤座

5
組んでいきたい」と話しました。

丸オクラの特徴
栽培方法を伝え やながら渡しました！

介します

活動を紹

いる
各支店で取組んで

1

5るバケツ稲。
グングン成長す みだね！
しお米の収穫が楽

活動
同
協
支店 1

18

蠍

座

10月24日〜11月22日

全体運／困難な状況がありますが、それを越えるきっかけも得られるとき。問題に向き合って。運勢は下旬から回復へ
健康運／運動の回数や記録の更新など目標を立てると◎ 幸運の食べ物／アオジソ

水ナスとフルーツトマトのマリネ







小さじ

豚ばら肉とジャガイモの
辛煮込み

本

個

枚

大さじ

●材料【 人分】

水ナス









大さじ



レモン汁

オリーブ油
（エクストラバージン）

塩

A

大葉
（千切り）

フルーツトマト2②①にくし切りにしたフルーツトマトと大入れ A を入れ手でもみ込む。

①水ナスは皮をむき乱切りにしてボウルに

●作り方

1

1

1

5

1

500g
個
中 個
適宜

小さじ ｜
小さじ ｜
小さじ
小さじ
小さじ

1 1

カップ
各大さじ
本分
少々

1 1 1 2 2

2

2

1 2

●材料【 人分】




2

2

1

3



豚ばらブロック
ジャガイモ（下ゆでしたもの）
トマト（さいの目に切ったもの）
さんしょう
A
ニンニク
（みじん切り）
ショウガ（みじん切り）
豆板醤（とうばんじゃん）
豆鼓醤（とうちじゃん）
サラダ油
B水
しょうゆ、酒、
みりん、砂糖ネギ（青い部分）
ショウガの皮

●作り方

1





葉を入れさっくりと混ぜる。
①フライパンで豚ばら肉を脂身の面から焼③器に盛り付け出来上がり。
き始め、順に全面を焼き上げる。
②大きめの鍋に①、ひたひたの水（材料外）、
ネギの青い部分 本分、ショウガの皮（分必ず食べる直前に
量 外 ）を 入れ中 火で 時 間 ゆで、 ゆで上がった豚ばら肉を冷ましてから角切り
作ってね！
にする。
③ 鍋に A とトマトを 弱 火で 〜 分 炒めてから B と 豚 ばら 肉、 ジャガイモを 入れ中火で 分煮る。
④③を器に盛り付けさんしょうを散らして出来上がり。
2

4

15

長浜カントリー 長浜農業高
エレベーター

JＡレーク伊吹
経済センター

お問い合わせ先
特産振興課 TEL.63-2108

長浜南小

数に限りがありますので、なくなり次第終了となります。

市立
長浜病院

動車道
北陸自

格

茨城県笠間市にある
なが い ともかず「天晴（旧キッチン晴人）」
オーナーシェフ 永井智一

おすすめ
シェフ
永井の

8

小菊3色 1束 300円(税込)
販売価



所



時

19

全体運／良い結果が出る一方で、問題も持ち上がりそう。忙しく動き回っていればなんとかなります。前向きに捉えて
健康運／小さな不調でも早めにケアを。無理は駄目 幸運の食べ物／マクワウリ

11月23日〜12月21日

射手座

ＪＡレーク伊吹 経済センター野菜集荷場(長浜市加田町3143)
開催場

8時30分～10時30分
8月10日(火)
開催日

大売出し
盆

花

n from JA Lake Ibuki

Informatio

JAからのお知らせ

多目的施設「みのりハウス」
ご利用案内

この施設は、ＪＡくらしの活動を通じ、食と農を基軸に組合員・地域の方々が交流を図ることを目的としています。実習室、研修室を設けており、組合員・地域の方々の交流の場としてご利用いただけます。

お申込みから
開催までの流れ❸施設利用料金の支払い

施設利用料金は、下記のとおり事前にお支払い
いただきます。

❹開催ご利用開始時刻の15分前に開錠します。

❶利用照会

電話や口頭で利用状況をご確認ください。

❺退出❷施設使用申込書の提出利用が可能となった場合「施設使用申込書」に必要事項を記入の上、最寄の窓口へ提出ください。

ご利用が終了しましたら、研修室内の電話から終了報告をお願いします。所定の「使用報告書」
を記入の上、利用者様のお立会いのもと、終了確認を行います。

施設名

ＪＡレーク伊吹 多目的施設「みのりハウス」〒526-0021 長 浜市八幡中山町1182番2  （長浜北支店西側）

利用時間

9：00 ～ 16：00＊利 用時間には、準備・後片付け・清掃等にかかる時間が含まれます。
なお、利用可能時間の範囲内で延長できます。

施設のご案内日も土・できます

実 習 室 ：調理台7台（内、講師用１台）
使用
25～３０名程度同時に調理できます。
大鍋等での調理が可能な業務用ガス
コンロも設置しています。
研 修 室 ：各種講座や会議・研修室として多目的に利用できます。壁面に大鏡を設置していますので、様々な用途に使えるスペースです。47.5㎡（約14畳）
です。

お申し込み

休 日

祝日、お盆休み（８月１３日～１６日）
及び年末年始（12月2８日～1月５日）＊ＪＡの行事等によりご利用をお断りする場合があります。

利用料金
実習室
研修室
実習室 + 研修室

料金は全て税込表示です
平

日

350 円
200 円
500 円

土・日

450 円
300 円
700 円

＊利 用料金は１時間当たりの料金です。原則１時間未満は切り上げます。
＊利用料金は事前にお支払いいただきます。

ご使用の一週間前までに、「みのりハ
ウス使用申込書」と「利用料」
を、JAレー
ク伊吹各支店までご提出下さい。
（平日９時～16時）
ご 利 用日の3ヵ月前 から申し込 みができます。

お問い合わせ〒521-0062 米原市宇賀野280-1
レーク伊吹農協 本店 総務部 企画管理課（9時 ～17時 土・日・祝日・年末年始除く）（Tel.0749-52-6521）

ＪＡ全農しが長浜農機センターからのお知らせ
ＪＡ全農しが長浜農機センター（長浜市小谷丁野町３６０）
は、2021年8月13日の間は休業させていただきます。
（金）
～16日
（月）
●お急ぎの際の連絡先：JA 全農しが農業機械課 ☎077-586-7014
20

山羊座

12月22日〜1月19日

全体運／あまりやきもきせずに様子を見ていましょう。自然と良い流れが生まれてきます。計画の準備は入念に。買い物が吉
健康運／体力アップに良いとき。
じっくり取り組んで 幸運の食べ物／デラウェア

た。しかし、小笠原氏は一人になっても人とＪＡ滋賀同和対策本部
「みのり」
より

人の対等な関係のもと、患者の治療にあたら

みんなで人権

先日、ハンセン病の治療と患者の人権を守

平凡なことることに生涯をささげ、時代に先駆けて患者れたのでした。

映画では、小笠原氏の信念とその実践につの強制隔離政策に異を唱えた京都大学の医師登 氏

で浄土真宗の僧侶でもあった小笠原

いて、当時の日誌や本県出身者を含む元患者

その中で、一人の学生が小笠原氏を訪ねての証言を交えて紹介されています。

き て 質 問 を し ま し た。
「先生のライに対する映画『一人になる』を視聴してきました。

この映画はハンセン病患者の絶対隔離政策

信 念 は 何 で す か」と ‥。 そ れ に 対 す る 彼 の 答（1888～1970年）のドキュメンタリーの歴史をたどりながら、その政策と闘い続け

1月20日〜2月18日

写真入りの絵はがきをいただきました！
水田の風景に癒されるなぁ～♡

た医師 小笠原 登氏の生涯を映像化したもの

水瓶座

長浜市 川村さん

えは一言、
『平凡』
。この言葉に尽きるといい

長浜市 松浦さん

コキア（ほうき草）が梅雨にうたれ、少しずつ大きく育ってきました。植木鉢のコキアと地面のコキアは知力に差があり、成長にも差が出てきています。肥料
を施しながら「大きく伸びてなぁ」と声掛けをしています。暑い夏を乗り越えると色鮮やかに美しい紅色にと色づきはじめ、黄緑
色から紅色に衣替えする自然の営みに目が離せません。毎日少です。

私達は田んぼや畑を作り、採れたての美味しくて安全で安心なものを口にしています。体が動かなくなっても、日本の安心できる物を食したいですね。
「国
長浜市 野上さん
消国産」
で「食」の安心を次の世
今年はグリーンカーテンにヒョ
代につたえなければならないでウタンを植えてみました。昔、すね！
 現在、日本の食料自給率は 祖父が出来たヒョウタンを水に38％。約6割を輸入に頼ってい浸けて種を出していたなぁと思る状況です。もし、海外からのい出し。うまく成るか、
楽しみです。
 ヒョウタンは、末広がりや無輸入が制限されてしまったら、限大∞の形に似ていることから、
私たちの食べるものが今まで通と伝わっりとはいかなくなるかもしれま 「無限にパワーを持つ」ている縁起の良い植物です。
せん。これからも、美味しい食
収穫した実は、乾燥・加工してヒョ
卓と、その食卓を囲む笑顔が絶えることがないよう、「国消国産」 ウタンランプや、形がカワイイので色を塗って飾るのもオシャについて考え、農業の応援団を1人でも増やしていきたいですね。 レですね！

ます。医師として、自己の医学的知見に基づ

しずつ色づいてくれるのを楽しみにしています。大自然に感謝！
 ふんわりとした草姿がユニー
クで可愛らしいコキア。色の変化が楽しみですね。

きハンセン病患者に最善の治療をするだけ。

米原市 西村さん

7月号から

全ての患者を国公立療養所に生涯にわたり

彼には特別なことをしている意識は全くなく、お便りコーナー

隔離するという絶対隔離政策の元になった

医師として当然のことであり、『平凡なこと』Mail from reader

らい「癩予防法」が制定された1931年ころ、小だったのです。

凡々と生活するということを『平凡なこと』と

笠原氏は京都帝国大学医学部附属医院の別棟するのではなく、課題解決に向けて最善を尽に設置された皮膚科特別研究室（ 以 下、 皮 膚

断されれば強制隔離される状況下、カルテのくすことを当然のこと、『平凡なこと』として目の前にある事象に関心を示すことなく、病名欄を空欄にしたり、「進行性皮膚炎」など

取り組むことの重要性を教えてもらったよう

科特研と表記）において、絶対隔離政策に反と記入したりして、皮膚科特研に入院させるな気がします。

よくあることとして軽く受け流す、そして平々という緩やかな院内隔離を施すことをもって対して独自の医療を実践し、ハンセン病と診法律に違反していない事実を作るなど、可能

映画を視聴して、ハンセン病に関する医学ことで、人権侵害を被った人たちの痛みを実な限りの方法を駆使してハンセン病患者の人感し、こうした差別の歴史を二度と繰り返さ的知見と、その歴史や社会問題について学ぶ

また、小笠原氏は自らの体験や医学的知見ないことが、今、私たちに求められているの権を守っていました。

に基づき、『癩に関する三つの迷信』と題するだと感じました。

らい

論文を発表し、「不治の疾患」
、
「遺伝病」
、
「強

らい

参考資料 ： 人権週間ギャラリー展（2019年 月日～2020年２月３日）
における資料『ハンセン病と 真 宗 ー 小 笠 原 登の事 績を 訪ねてー』（主催 ： 真宗大谷派 東本願寺）のパンフレット
12

烈な伝染病」という三つの迷信が「 ライ患者の不幸を増大している」と指摘しましたが、「癩

絶 滅・ 絶 対 隔 離」と い う 国 策 が 推 し 進 め ら れる中で孤立無援となる状況に追い込まれまし10

経営管理委員会・理事会だより
経営管理委員会

令和3年6月19日

理事会

令和3年6月19日

第１号議案 経営管理委員個人別報酬額の決定について

第１号議案 理事個人別報酬額の決定について
第２号議案 理事の退任に係る退職慰労金の支給について
第３号議案 業務報告書の承認について

令和3年6月29日

第１号議案 経理規程の一部変更について
第２号議案 金融移動店舗車運行管理・事務処理要領の一部変更について
第３号議案 「FinTech企業等との連携及び協働に係る方針」の改正について第４号議案 就業規則の一部変更について
第５号議案 会計監査人との監査契約書の締結について
第６号議案 資産査定要領の一部変更について
第７号議案 ガイドラインに基づくギャップ分析について
第８号議案 農産物検査業務規程の一部変更について

わたしたちのJA【主要概況】
正 組 合 員 数
准 組 合 員 数
出 資 金 残 高
貯 金 残 高貸 出 金 残 高
長期共済保有高
年金共済保有高
購買品供給高販売品販売高令和3年6月末現在

4,848人7,426人
17億7千5百万円
1,452億9千8百万円
194億3千2百万円
2,964億0千5百万円
32億2千7百万円
2億7千2百万円
1千3百万円

全体運／大きな動きのあるとき。慌てそうになったら深呼吸を。落ち着いて対処すればピンチがチャンスに変わります
健康運／古傷が痛むかも。体のメンテナンスを 幸運の食べ物／岩ガキ21

パ ズ ル

頭の体操

出題／ニコリ

Q 色マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
1

5

8

14

18

21

ヨコのカギ

1 最低気温が25度以上の夜のこと

B
2

6

11

15

18
B

2

12

7

4 長良川で有名な伝統漁法

7

13

4

とも呼ばれます11 親潮は千島13 帰る客を玄関までに行った

15 力士が腰に締めます17

17 割、分、厘の次
19 虫が入ってこないようにE
11

布団の周りにつるしますD

12 10 8 7 5

2

タテ のカギ14

7月号のこたえABC

6月号の応募総数D

122通でした。

サンダ ル
1

2

カ サ

8

11

15

9

12

22

ミ ン ト
B

19

ザ コ

16

20

ネ コ メ イ シ
13

シ ツ

17

10

コ ダ マ

17

20

ウ イ ン ク

15

21

ゲ ン

23

チ

サ ザ エ
ル ス
D

当選された10名の方については景品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
たくさんのご応募ありがとうございました。
クロスワードクイズの答え
〒・住所
氏名
年齢

63

「ふれあい」の感想及びJA へのご意見・ご要望
身近な話題など

521 0062

米原市宇賀野 番地

イ タ

C

5

18

ヨ ウ カ イ

ス イ カ
7

4

14

A

ミ
3

11

6

JAレーク伊吹「ふれあい」係

鉱石を高温でドロドロにする装置。
高炉とも呼ばれます
川や池の土手のこと信号機で「止まれ」を示す色
家屋を壊して新しく造り直すこと
墨も料理に利用する魚介
大きな魚はこの形でパック詰めされていることが多い
令和3年のの日は8月8日。
国民の祝日です
ねぶた祭で知られる県「五七五七七」などの形式で作られます
飛行機で人や荷物を運ぶこと
井戸端会議中に楽しむもの

21 20 18 16で一休みした9 高速道路のサービス2010を頼って仕事に就いた

6 親戚の

16
A

3

3 地球の中心部にあります

C

19

9

やそろばんを教えました

2 寺子屋では字の280
1● E-mail でのご応募もお待ちしております
アドレス：kouhou@lakeibuki.jas.or.jp

正解者の中から抽選で10名の方に 応募「図書カード」をプレゼント！ 締切

8 月 20 日 金※クイズにご応募いただきました記載の個人情報は、当選者へのプレゼント発送と
「ふれあ
いプラザ」
「お便りコーナー」
でのご紹介、ご意見対応、各種サービスの提供・充実を行う
ために利用させていただきます。

JAレーク伊吹 電話番号一覧
本店（代表）
多目的施設みのりハウス（本店企画管理課）
伊吹支店
柏原支店
山東支店
米原支店
近江支店
長浜東支店
長浜南支店
長浜北支店
経済センター
伊吹資材センター
米原資材センター
介護福祉センター・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

22

魚

座

2月19日〜3月20日☎52-6520☎52-6521☎58-0008☎57-1010☎55-1014☎52-1011☎52-2460☎62-0677

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地域の
『食」
と
『農』
に関することや各種イベント情報などをお届けします＠ ja_lakeibuki☎62-0239☎62-3374☎63-2101☎55-4080☎52-1014☎54-2112

全体運／飛び込みでいろいろ頼られそう。効率のいいやり方を提案すると喜ばれます。グループ内ではサポートに徹して
健康運／むくみや肌荒れには注意を。
トイレは小まめに 幸運の食べ物／スイカ

シニア野菜ソムリエ KAORU の

ベジタブルライフツルムラサキ

イラスト：小林裕美子〜夏が旬の緑黄色野菜〜

8

ツルムラサキのチカラ

August 2021

vol.280

ツルムラサキのプロフィル【分類】
ツルムラサキ科ツルムラサキ属【原産地】
東南アジア熱帯地域【おいしい時期（旬）】
夏（6〜9月ごろ）【主な栄養成分】
β-カロテン、
ビタミンＣ、
ビタミンＫ、
カルシウム、カリウム、
食物繊維など解説：KAORU

見分け方

楽しみ方・食べ方のコツ

発行／レーク伊吹農業協同組合 総務部 生活振興課〒521-0062 滋賀県米原市宇賀野280番地1

保存方法
TEL.0749-52-6533
E-mail:kouhou@lakeibuki.jas.or.jp URL:https://www.ja-lakeibuki.or.jp/

ツルムラサキのいろいろ

ツルムラサキのヒミツ

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