仕様表
品名
品番
外形寸法 (mm)
質量 (kg)
本体
ヒーター
調理面寸法 (mm)天板

小さなスペースでも設置できる省スペース設計で好評のシリーズ

業務用ガステーブルコンロ
ガッツシリーズ

接続

電源コード

定格電圧・ 消費電力
点火方式
火力調節
安全機能
付属部品
品名
品番
外形寸法 (mm)
質量 (kg)
本体
13A
12A
接続
LPG
電源
定格電圧 ・ 消費電力
13A
ガス
12A
消費量
LPG
点火方式
火力調節
付属部品

ホットステージ 4530
HSG-4530CU
W450 × D300 × H165
23.0
ステンレス ヘアライン仕上げ
アルミ鋳込シーズヒーター 1kW × 2
450 × 300
銅板 12 t単相 250V 15A
2 極 接地 1.8 ｍ
単相 200V 50/60Hz 2000W−AUTO（ 温度調節範囲 0℃〜 200℃）
漏電安全装置
取扱説明書
サイフォンガステーブル 2 口
SSH-502SD
W460 × D207.5 × H158.6
3.0ステンレスヘアライン仕上げ
φ 9.5 ガス用ゴム管
φ 9.5 ガス用ゴム管
φ 9.5 ガス用ゴム管−−0.93kW（ 800kcal/h）
0.84kW（ 720kcal/h）
1.12kW（ 0.08kg/h)
マッチ点火
2 段階火力調節（メインバーナとサブバーナの切替え式）○取扱説明書 ○風防× 2

ホットステージ 6045
HSG-6045CU
W595 × D450 × H165
46.0
ステンレス ヘアライン仕上げ
アルミ鋳込シーズヒーター 1kW × 4595 × 450
銅板 12 t単相 250V 30A
2 極 接地 1.8 ｍ
単相 200V 50/60Hz 4000W−AUTO（ 温度調節範囲 0℃〜 200℃）
漏電安全装置
取扱説明書

サイフォンガステーブル 3 口
SSH-503SD
W640 × D207.5 × H158.64.0ステンレスヘアライン仕上げ
φ 9.5 ガス用ゴム管
φ 9.5 ガス用ゴム管
φ 9.5 ガス用ゴム管−−
1.40kW（ 1,200kcal/h）
1.26kW（ 1,080kcal/h）
1.67kW（ 0.12kg/h)
マッチ点火
2 段階火力調節（メインバーナとサブバーナの切替え式）○取扱説明書 ○風防× 3

サイフォンガステーブル 4 口
SSH-504SD
W820 × D207.5 × H158.65.0ステンレスヘアライン仕上げ
φ 9.5 ガス用ゴム管
φ 9.5 ガス用ゴム管
φ 9.5 ガス用ゴム管−−1.86kW（ 1,600kcal/h）
1.67kW（ 1,440kcal/h）
2.23kW（ 0.16kg/h)
マッチ点火
2 段階火力調節（メインバーナとサブバーナの切替え式）○取扱説明書 ○風防× 4※サイフォンガステーブルはサイフォン専用機ですのでゴトクを使用しないで下さい。
※サイフォンゴトクのオプション販売は終了しております。

小さな厨房スペースにも設置出来るコンパクト設計
コンパクト設計により省スペース化を実現、設置場所の限られたカフェなどの小スペース厨房に最適です。

SKｰ5

SK-2

SKｰ3

品名
品番
外形寸法 (mm)
質量 (kg)
使用可能な鍋寸法 (cm)
13A/12A/
接続
LPG
13A
ガス
12A
消費量
LPG
点火方式
火力調節
第三者認証
付属品

業務用ガステーブルコンロ スペースガッツ２口 業務用ガステーブルコンロ ガッツ No. ２ ２口 業務用ガステーブルコンロ ガッツ No. ３ ３口
SK-5
SK-2
SK-3
W205 × D566.2 × H151
W542 × D295.5 × H151
W738 × D295.5 × H151
7.0
6.5
9.0
最大 26
最大 26
最大 26
φ 9.5 ガス用ゴム管

φ 9.5 ガス用ゴム管

φ 9.5 ガス用ゴム管

7.44kW（ 6,400kcal/h）
6.98kW（ 6,000kcal/h）
6.72kW（ 0.48kg/h)
圧電点火
無段階火力調節JIA 認証製品（ 省令対象 )取扱説明書

7.44kW（ 6,400kcal/h）
6.98kW（ 6,000kcal/h）
6.72kW（ 0.48kg/h)
圧電点火
無段階火力調節JIA 認証製品（ 省令対象 )取扱説明書

11.10kW（ 9,550kcal/h）
10.40kW（ 8,940kcal/h）10.10kW（ 0.72kg/h)
圧電点火
無段階火力調節JIA 認証製品（ 省令対象 )取扱説明書※ 保証期間は、お買い上げの日から１年間とし、機器本体を対象とします。
ただし、消耗部品は保証の対象ではありません。
また有寿命部品についても保証の対象とならない場合がありますので予めご了承ください。製品の取扱説明書には保証書が付属されています。
ご購入の際、ご購入年月日、販売店名などをご記入頂き、納品伝票などお買い上げ日が確認できる伝票を添付の上、大切に保存してください。
お買い上げ日の確認ができないものは無効となります。

強火力バーナ搭載

使いやすさを兼ね備えたシンプルなデザイン

強火力バーナ・無段階火力調節ガスコックを搭載。

カフェなどのオープンキッチンでの使用を考慮した鍋の移動がスムーズで調理しやすい丈夫な鋳物製の全面ゴトクを採用しました。

シンプルなデザイン。

※ このカタログに掲載の製品は屋内仕様です。

※ 製品のデザイン、仕様は改善のため、予告なく変更する場合があります。
※ 印刷物のため実際の商品と異なることがありますのでご了承ください。

※ このカタログに記載している図表、数値等は参考としてご利用いただくもので、保証値ではありません。
※本カタログ掲載の商品写真は、警告・注意・その他シール表示を省略しているものがあります。
※ SILKROOM・SILKROOMロゴは山岡金属工業㈱の登録商標です。
※ BLUEMAC・BLUEMACロゴはブルーマック㈱の登録商標です。

※ その他記載されている各社名・システム名・製品名は、一般的に各開発メーカーの登録商標あるいは商標です。
なお本文中にはTM、 は明記していない場合があります。

※ このカタログは2024年6月現在のものです。

※ “image: Freepik.com”このカバーはFreepik.comのリソースを使用してデザインされています。

CO240610

サイフォンガステーブル

珈琲本来の味を引き出すとともにお客様の前で美味しさを演出します。

ホットケーキ・パンケーキ作りに最適
ふっくらムラなく焼き上げ
Sｰ403DX（3口）
・S-404DX(4口)ブナ材で作ったロート立てです。サイフォン抽出が済んで、洗浄後このロート立てで水切り。インテリアとしても趣がありサイフォンコーヒーの雰囲気を演出します。安心の日本製です。
品名
品番
外形寸法 (mm)
質量 (kg)対応機種
その他

サイフォンロート立て（ 3 口 ）S-403DX
W400 × D120 × H215
1.4−−

サイフォンロート立て（ 4 口 ）S-404DX
W390 × D200 × H215
2.2−−

〜 演出効果抜群の抽出方法 〜

コーヒーサイフォンは、筒状の上部分（ロート）に円形の布フィルターをセットしコーヒー豆の粉を入れ、球状の下部分（フラスコ）の湯を熱することで気圧の変化を利用して湯を上下移動させ、コーヒーを抽出する仕組みです。19 世紀のヨーロッパで発明され、日本には大正時代に「コーヒーサイフォン」として紹介されました。淹れたてコーヒーを目の前で楽しむことができ、さらにサイフォンコーヒーは豆の持っている味わいを一番素直に出せる方法でもあります。このロマンチックなパフォーマンスこそ至福の時間でしょう。

HSG-6045CU

HSG-4530CU

PNA-000066
サイフォン抽出は、コーヒーの粉が湯に浸け込んでいる間の温度が大切です。使い易いサイフォンガステーブルの火加減と、ヘラで攪拌するときの丁度良い温度で美味しいコーヒーが生まれます。

外形寸法（mm） : W160 D95 H333
実 用 容 量：360ml
満 水 容 量：440ml
質量：1250g

外形寸法（mm）：W100 D100 H113

外形寸法（mm）：W87 D87 H245

熱伝導率の良い12mm銅板でふんわり均一にムラなく焼き上げ

熱伝導率の良い 12mm の銅板でふっくら均一にムラなく焼き上げます。温度制御は直接銅板の温度を測定し、常に最適な温SSHｰ502SD

SSHｰ503SD

度を保ちます。（デジタル温度制御は常温〜200℃）簡単に綺麗

SSHｰ504SDなキツネ色に焼くことができます。

BCMｰ075000

C12F1ｰ000891

TAMｰ000823

外形寸法（mm）: Φ165( W210 ) H173

外形寸法（mm）: Φ144( W144 ) H178

外形寸法（mm）: Φ160( W219 ) H102

多くの枚数を効率的に焼けます
周囲にガードがなく、多くの枚数を効率的に焼くことができます。

Sｰ833・S-834

最大 6 枚 ※同時焼き可能ブナ材で作ったサイフォンガステーブル専用木製枠です。インテリアとしての趣があり、サイフォンコーヒーの雰囲気を演出します。サイフォンガステーブルとセットでお使いください。安心の日本製です。
品名
インテリア サイフォンテーブル枠（ 3 口 ） インテリア サイフォンテーブル枠（ 4 口 ）品番S-833
S-834
外形寸法 (mm)W705 × D245 × H450
W885 × D245 × H450
質量 (kg)6.47.0
対応機種
SSH-502SD/SSH-503SD
SSH-504SD
その他
ガラス厚 5mm
ガラス厚 5mm

C12F1ｰ000844《 黒陶色 》
THQｰ1001
ステンレスポット（ 1 L ）《 黒陶色 》
THQｰ1501
ステンレスポット（ 1 . 5 L ）

外形寸法（mm） : Φ270 H110（ 10 枚入）

外形寸法（mm）: W185 D135 H190

外形寸法（mm）: W185 D135 H230

最大 12 枚 ※同時焼き可能※ 2口専用はありません。

※φ120 サイズの場合