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マンション・アパート情報と京都暮らしを楽しむためのフリーマガジン

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わたしと店のはなし

第11回 京都で唯一の江戸そば店

LOVE THE CURRYMay. 2022
No.131
4月28日発行

毎月最終木曜日発行

Neo-Kissa
ネオ純 喫 茶Vol.55 井上商店 夜の部「スペシャルカレーセット」

KYOTO OYATSU CLUB

第77回「いちじくの芳醇な香りに包まれる、ピアノ鍵盤を模したモダン羊羹」

今月の、京みやげ

No.077 京つけもの ニシダや「クリームチーズの西京味噌漬け」

新築・おすすめ物件特集
京都ライフ管理物件特集

今月のおすすめ物件

No.066 京都ライフ 山科店「充実の設備が目白押し！広々駐車場もうれしい1LDK」

1

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

ネオ純喫茶

注 目 の 〝ネ オ 純 喫 茶 〟が 上 七 軒 に 誕 生

レトロな空間でスペシャルティコーヒーを。

Neo-Kissa

8種類の中から浅煎りのエルサルバドル（550円）をチョイス。
ト
ロピカル感とほんのり広がる甘みがあり、酸味はマイルド。
オリジナルのコーヒーカップは、飲み終わったあとメッセージが現れるというさりげない心遣いもうれしい。
お気に入りのコーヒーは豆の購入も可能。
抹茶焙じ茶生チョコタルト（500円）にはご近所さん「SHUHARI KYOTO」の抹茶と焙じ茶をたっぷりと。
和束産、シングルオリジンの抹茶は香り高く濃厚で、最後に焙じ茶の香ばしさがふわっと余韻を残す。
もちろんコーヒーとの相性も抜群！

かぜとコーヒー

きっさカゼコ

風とCOFFEE

喫茶カゼコ

喫茶店をオープン。
純喫茶の空間でスペシャルティコーヒーが味わえる“ネオ純喫茶”に注

元誓願寺通目が集まる。
「もともと喫茶店だったこの物件に一目惚れして、2号店を開くことに決めました」と店主・森風渡さん。
以前のお店をそのまま残している部分も多く、新店らしからぬレトロな雰囲気に図らずも心が休まる。
メニューには自家焙煎コーヒーがずらりと8種類。
喫茶店では目にすることのないコーヒーの種類に驚くお客さんも多いとか。
品種ごとに丁寧な説明が添えられたメニューには、森さんの「コーヒーの楽しさを伝えたい」という千本通

今出川通
七本松通

西陣京極に店を構え、イベントへの出店でも話題の「風とCOFFEE」
が今年1月、上七軒に

京都市上京区大文字町266-2
10：00-18：00
木曜休
https://kazewithcoffee.stores.jp/
Instagram: @kazetocoffee_kyoto

思いがあふれている。
自然光に優しく包まれた店内で、じっくりコーヒーを味わって。
23くるくるかわいくてふんわり軽～い。
ロールなケーキをどうぞ！

ふわん！とはずむ。
卵の香り豊かなかわいい手作りフルーツロール

手作り無添加ケーキとコーヒーの店

きれいな「の」の字と、いちごやキウイなど色とりどりのフルーツに、思わずにっこり笑顔に。甘さ控えめのあっさりフルーツロール。できれば電話で事前予約がおすすめ。480円

年齢性別問わず愛される、これぞ永遠のクラシック。ツヤッと輝く焼き目も美しい。持ち帰りのほかカフェ利用でイートインもOK。
気軽に買えるお値打ち価格がうれしい。380円

シュクル御所西の大感動！石窯で焼き上げた
シンプルな名物ロールケーキ

patisserie TATSUHITO SATOI のたつじん「達人ロール」「フルーツロール」
2007年のオープン以来、多彩なロールケーキのラインナッ

今年4月で6周年を迎えたこちらは、パティスリーもブーラプで親しまれている洋菓子店。
フォークを入れるとふわん！

ンジュリーも“二刀流”の実力店。
店主の里井シェフ自ら「ことはずむ、弾力あるロールケーキ生地には、京都産卵「京地れ以上ブラッシュアップできる要素がない」と胸を張るスペ玉」を使用。
バターを使わないあっさりとしたレシピが、濃厚シャリテ「達人ロール」は、オープン以来の人気商品。
きめ細で力強い卵の風味を引き立てる。みずみずしくずっしりとやかなシフォン生地がしっとりフワフワ！石窯オーブンでした重みがあり、きめ細やかな生地の理由はベーキングパ焼き上げるからこその食感に大感動。
コク深い生クリームとウダーを使用していないから。それが白バラ乳業「大山純生

カスタードのダブルクリームは、何度も食べたくなる黄金バクリーム」をホイップしたクリームの軽い口当たりとベストランス。
その絶妙なさじ加減に「さすが」が止まらない！シンマッチ！添加物を使用せず、良質な素材でひとつひとつ丁プルさの中に、里井シェフが横浜の銘店で培った経験と技、寧に手作りしたロールケーキたちをぜひ。
カットタイプならゆたかな感性が光る逸品。
これからのシーズンは、イートイ10種類近くが店頭に並び、持ち帰りもイートインもできる。

ンスペースでいただけるかき氷メニューも見逃せない。

烏丸通

新町通

文丸太町通

手作り無添加ケーキとコーヒーの店 シュクル御所西（てづくりむてんかケーキとコーヒーのみせ シュクルごしょにし）京都市上京区春帯町334
TEL 075・432・7925
火～金 10：30-17：30（土 -16：30）
日曜・月曜・祝日休+不定休
通販サイト https://www.creema.jp/c/sucre_goshonishiInstagram: @sucre_kyoto

patisserie TATSUHITO SATOI（パティスリー タツヒトサトイ）
京都市左京区北白川追分町2
TEL 075・285・1171
8：00-18：30（パフェ、かき氷11：00-17：00） 不定休
https://tatsuhitosatoi.com/
Instagram: @patisserie_tatsuhitosatoi
Facebook:“TATSUHITO SATOI”
で検索

中

元田

叡電

御蔭通

東大路通

京都府庁

地下鉄烏丸線

室町通

堀川通

下長者町通

下立売通

京都大学

今出川通

京都大学

抹茶の甘み、ほろ苦さが味わえる
茶房「元庵」だけのロールケーキ

コーヒー香るふわもち生地と弾力クリームたっぷりのモカロール

丸久小山園 西洞院店 のIOLITE COFFEE ROASTERS の「抹茶のロールケーキ」「モカロールケーキ」

元禄年間創業以来、高品質な抹茶の栽培・製造を続ける丸久ロースター＆バリスタの吉田大輔さんが、世界中の個性あふ小山園。自慢の抹茶を使用したスイーツの中でも特に話題をれる豆を揃え自家焙煎するスペシャルティコーヒー専門店。

集める「抹茶のロールケーキ」が食べられるのは、西洞院店のフードも充実しており、パートナーの静香さんが担当する茶房「元庵」だけ。
生地と中心のクリームには、薄茶でもおいし“コーヒーの良さを引き立てる”焼き菓子やケーキを豊富ない「又玄」を贅沢に使用。
鮮やかな緑色と豊かな香りは良質なラインアップで用意する。中でも個性が光るのが、生地とク抹茶だからこそ。
形が楕円になるほど生地はふわっと、クリーリームの両方に自慢のハウスブレンドを混ぜ込んだ「モカムはとろっと柔らかい。抹茶本来の繊細な甘みと苦みを味わロールケーキ」。
薄めに焼いたふわもちタイプの生地に、濃厚える、抹茶を知り尽くした丸久小山園ならではのおいしさをなコクのクリームがたっぷり。
リキュールでコーヒーの風味ぜひ。
当日はイートインのみ、予約不可のため早めの来店がベを際立たせており、砕いたカカオニブの食感がいいアクセンター。
持ち帰りは前日（定休日を除く）までの完全予約制、1本トに。
静香さん好みの「気持ちもお腹も満足」の大きめカット

ゆうげんがうれしい。
まずはハウスブレンドとのペアリングを、ぜひ。

単位（約15cm、2,862円）での販売。
※消費期限は当日中。
弾力あるクリームも生地も、コーヒーの香りや乳脂肪のコクはしっかり、甘さは控えめ。
コーヒー好きにもスイー
ツ好きにも愛されるおいしさ。
カフェ
でもテイクアウトでも。550円

六角通
蛸薬師通四条通
地下鉄四条

烏丸通

烏丸通

西洞院通

三条通

丸久小山園 西洞院店
（まるきゅうこやまえん にしのとういんてん）
京都市中京区西洞院通御池下ル西側
TEL 075・223・0909
売店9：30-18：00
茶房10：30-17：00（L.O.）
水曜休（祝日の場合は営業）
https://www.marukyu-koyamaen.co.jp/
Instagram: @nishinotouinten

最後の仕上げにも上から「又玄」をかけるため、口いっぱいに抹茶の香りが広がる。
添えられたあんこは抹茶のほろ苦さと調和する上品な甘さ。1カット850円、ドリンクセット1,300円

西洞院通

姉小路通

地下鉄烏丸御池御池通

4

新型コロナウイルス感染拡大の影響
により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

阪急烏丸

IOLITE COFFEE ROASTERS（アイオライト コーヒーロースターズ）
京都市中京区西洞院通六角下ル池須町422
TEL 075・231・8989
平日11：30-18：00 土日祝9：00-18：00
火曜・水曜休https://www.iolite-coffee.com/
Instagram: @iolite.coffeeroasters

5新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

つるつるピリ辛！
ただただおいしい〝江戸そば〟を。
街なかから移転した手打ちそば店

ご飯のおかずになる日本独自 !? の中華料理

はるさめマーボー

麻婆 春雨 の世界大ボリュームで大満足！地元密着型

本場・四川の豆板醤が辛い！旨い！

つるりと喉をすべる平太春雨が美味

中華料理店で愛される麻婆春雨

ぐつぐつ煮立つ鍋焼き麻婆春雨

大人の中華料理店の創作麻婆春雨

夫の喜昭さんのそばを妻の美由紀さんが客席まで運ぶ。京都では馴染みのない江戸そばやそば前など、美由紀さんのさり気ない心配りのおかげで初めてでも安心して楽しめる。
「ネット関係は苦手」ながら、インスタの更新もら、ど こ で も そ ば 屋 は で き る。

こ と」。それさえクリアできた「そば打ち台とそば釜が置ける意 し た。移 転 先 に 望 む 条 件 は縷の望みをかけ、店の移転を決「これではやっていけない」。一たことと無関係ではなかった。

が、外国人観光客ばかりになっ六 角 にあった店 の 前 を 通 る 人た。その理由は、当時富小路通奥野喜昭さんは頭を痛めていち 蕎 麦 更 科 よ し き」の 店 主・

狂 騒 に 揉 まれる京 都 で、「 手 打２０１９年、〝インバウンド〟のして誠実に、自分のそばを出すとはなかった。目の前の客に対野さんが自分のそばを変えるこが真っ二つに割れた。しかし奥然、奥野さんの店の評判も賛否り方そのものが全く違う」。当

うことはないんです。ただ、在そばが悪くてどちらが良いといだった。「東京と京都、どちらの初 そ の 違 い に 驚 くことばかりの京都に帰ってきたものの、当の修行をした奥野さんは、地元何 ま で 違 う。東 京 で そ ば 打 ち

そ ば と〝 江 戸 そ ば〟は、何 か らは修行時代を振り返る。京都のかない。執念です」と奥野さん

京都市下京区堺町仏光寺東前町 402
TEL 075・361・0135
17：30-22：30
日曜休※ 3 連休の場合は営業

自分の身一つあれば。東京・麻

仏光寺通

堺町通

高倉通

大丸
京都店
阪急烏丸
四条通
東洞院通

河原町通

京都市上京区今出川通寺町西入ル大原口町 211
TEL 075・222・1489
11：00-14：30
17：00-22：00（L.O.21：30）
木曜休
http://en-en-kyoto.com/
Instagram: @chugokusai_enen

地下鉄四条 烏丸通

寺町通
今出川通
京都御苑

6

京阪藤森

師団街道
名神高速

京都市伏見区深草キトロ町 33-7
TEL 075・642・6161
11：00-15：00
17：00- 翌 2：30
火曜休
https://chinese-saikai.com/
店内禁煙

春日通

島津製作所
本社

【左】
店名にもある「更科」
は“江戸そば御三家”のうちのひとつで、そばの実の芯の部分だけを使って打つ真っ白なそばのこと。
なめらかな喉ごしとほのかな甘みが特徴。
かき揚げさらしな1,670円。
【中央】釜でそばを茹でる様子。
「分量も打ち方も茹で方も、体の感覚が全てなので数字や言葉で説明ができないんです」と奥野さん。
【右】3人の子どもたちがまだ幼い頃、客席でアンケートをとった「好きな天ぷらランキング」
グラフ

西大路通

御池通

西京高校
地下鉄西大路御池こと。その甲斐あって、徐々に新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

布十番にある老舗そば店でのフからは、「皆様、待ってます！」とメッセージ！

店のファンが増えていった。そナー厳選の種類豊富な中国茶にも注目。
食後にぜひ！

修 行 は、体 の 感 覚 が 全 て だ っ20年。コロナ禍に負けず変わらぬ味を提供するシェ杯が1,100円で楽しめ、仕事帰りの一杯にぴったり！の最中のインバウンド。腕にはレや淡路島産鮑を使った料理も当日注文可。
京都で約込みおいしさ倍増！お茶専門店「7T+」も手掛けるオーた。店の旦那や先輩から、そばむ細めの春雨は、時間が経つほどじゅわっと味が染み

婆春雨含む約20種の小皿メニュー 2品と生ビール1自信があったが、不安な再出発「肉丼」。
平日17時～限定の「お疲れ様セット」
なら、麻第11回 京都で唯一の江戸そば店打ちについて手 取 り 足 取 り 教コントラストがたまらない！メニュー豊富で、フカヒになった。しかし移転してすぐと甘みが際立ち、後から押し寄せる刺激的な辛みとのかにはない特別な香りがあるのだとか。スープに馴染えてもらった記憶はない。
「レ手は、四川から直接仕入れる豆板醤。
辛さに加えて、ほ問わずファンが多い。
人気の品は、名物「皿うどん」
やに奥 野 さ ん は あ る 変 化 に 気 づ合わせたテイストで、子どもからお年寄りまで性別シャンラージャンシピもない。もう精神論の世界

ニューで、自家製香辣醤が味と風味のポイント。
旨みいたという。
「能書き関係なく、から」と、麻婆春雨は土鍋で供される。
おいしさの決めですよ」。
〝江戸そば〟を打つ技

は、珍しい平太の春雨のぷるもち食感が楽しい創作メと腹ペコでも大満足のボリューム。日本人の好みにただ〝おいしい〟と言って来て北京料理がベースの創作中華料理の店。
「麻婆太春雨」

える中華料理店。
「動きがあるとよりおいしく感じる術の真髄は、そば粉を少しでも広東料理を中心に80種類以上の多彩なメニューを揃

来、長年に渡り地元で愛されてきた秘訣は、確かな味くださる方が増えました。以前

伏見・深草駅近くの中華料理店。1952年の創業以

細く、長くつなげることにある。

中華ひさごにない手応えを感じています」。

中国菜 燕燕自分の感覚だけを頼りに、見よ

中国料理 西海今は、コロナ禍の辛抱の先にあちゅうかひさご

う見まねで客に出せる〝江戸そ

ちゅうごくさい えんえん

さいかいる未来を心待ちにしている。

生姜、ネギ、にんにく入りで、仕上げにねぎ油をジュッ。
湯気と共にのぼり立つ香りに、食欲はヒートアップ！餡のよく絡む平太春雨の食感をぜひ体験して！麻婆太春雨990円

手打ち蕎麦 更科よしき

ば〟を打たなければならなかっ

ちゅうごくりょうり

ぐつぐつと赤く煮えたぎる様子に思わずよだれが。
ビリビ
リと舌先しびれる辛さがクセになり、食べる手が止まらない！ご飯のお供やお酒のアテに。
鍋焼き麻婆春雨950円

さらしなよしきた。
「〝つながれ！〟と念じるしピリ辛＆酢の酸味が食欲をそそる。人気メニューの炒飯にかけて食べる常連客多し。
しっかりしたとろみが、ご飯に絡む絡む！小皿サイズ（480円）も有り。
麻婆春雨700円てうちそば

嵐電
三条通
西大路三条
右京税務署

京都市右京区西院春栄町4-6（階段降りる）
TEL 075・315・8163
11：30-14：30
16：30-21：00（L.O.20：00）
日曜休
Instagram: @sarashina.yoshiki
近隣コインパーキングあり7

京都おやつクラブ

KYOTO OYATSU CLUBYRRUCEHTEVOL
55.
lo
V
好き！

第 77 回「いちじくの芳醇な香りに包まれる、ピアノ鍵盤を模したモダン羊羹」

ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC ジャズ羊羹 classic

大ーレカ

みがふわっと広がり、甘さ控えめでコーヒーリーを併設した店内には音楽や食にまつわるやワインと相性よし。男性にも好評とか。鍵本が並び、全身を音楽に包まれながら「ジャ盤模様はひとつひとつが和菓子職人の丁寧なズ羊羹」を味わえる。定番「classic」にはワ手仕事によるもの。湯布院での思い出や、おインで漬けたドライいちじくがゴロゴロ。芳

気に入りの音楽とともに味わいたい。2,592 円

二条通

押小路通
京都市役所

地下鉄京都市役所前

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

老舗漬物店の新定番商品
お酒にぴったりなチーズのお漬物！

No.077

塩小路通

東大路通

御薗橋

井上商店 夜の部﹁ スペシャルカレーセット﹂

大正初期から続く米穀店「井上商店」の代目が、自慢のお米のおいしさをより多くの人に伝えるべく始めたカレーの店。

こにしかない、ちょっと変わったカレー〝お米が進むカレー〟をコンセプトに、「こを」と、数十種類のスパイスを駆使しつつ、種類のカレーを用意する。おすす7

スパイス好きにもそうでない人にも寄り添う2種が選べるセット。個性あふれるラインアップから、写真は「西京めはカレー鯖味噌漬カリー」と「カキときのこのアヒージョカリー」をチョイス。カキときのこはぷりっぷりの存在感を残し、鯖の西京味噌漬けは旨みをしっかり感じられ、どちらもマイルドな味わいのルーとのバランスが秀逸。ご飯は、農家直送の京都・

美 山 産「 つ き あ か り 」 を ブ レ ン ド し た

十六穀米。大盛やおかわりも無料だから、もりもり食べてそのおいしさを堪能して。

旬の食材でつくる自家製アチャールやサラダなど野菜がたっぷり摂れるのもうれ83しい。セットは学生証提示で１００円引

大宮通

井上商店 夜の部（いのうえしょうてん よるのぶ）
京都市北区大宮南田尻町53
大央ビル1階
TEL 075・748・0143
18：00-23：00（L.O.22：30）
水曜休
Instagram: @inoue_syoten

き。スペシャルカレーセット１ ８０円

川賀茂御薗橋通

ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC（ミチカケ コーヒー アンコ ミュージック）
京都市中京区寺町通御池上ル上本能寺前町476 TATビルディング地下1階
月～金11：00-20：00
土11：00-22：00
日9：00-19：00 不定休※休業日はインスタグラムにてお知らせ
https://linktr.ee/kyoto_michikake
Instagram: @michikake_kyotoa Souvenir of Kyoto
今月の、京みやげ4河原町通

醇ないちじくの香りの中に黒糖のやさしい甘の姉妹店が今年 3 月、京都に初上陸。ギャラ

寺町通

米穀店厳選のおいしいお米がもりもり進む
具たっぷりの、“ちょっと変わった”カレー

旅と音楽を愛する「湯布院 ジャズとようかん」

京つけもの ニシダやクリームチーズの西京味噌漬け
創業 86 年、「おらがむら漬」で有名な「京つけもの ニシダや」から、初の野菜以外のお漬物が登場。マイルドなクリームチーズ×こだわりの2 種をブレンドした西京味噌が相性抜群の一品。

濃厚でとろけるおいしさに、一度食べたらやみつきになると早くも反響続々！軽く練って、どっしり系のパンやクラッカーに載せるのがお新熊野神社

京つけもの ニシダや（きょうつけもの ニシダや）京都市東山区今熊野池田町6
TEL 0120・582・481
9：00-17：00
無休（年末年始を除く）
https://nishidaya.com/
Instagram: @kyo_tsukemono.nishidaya

すすめ。ワインなどお酒のお供にぜひ。594 円
新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

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