これから始める！

薬用 作物 の栽 培ガイド

GUIDEGUIDE

GUIDE

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1 なぜ薬用作物に取り組むといいのか？
2 薬用作物を栽培する注意点と対応策
3 新規で薬用作物を始める5 STEP
4 薬用作物のあるあるQ&A
薬用作物産地支援協議会・監修

GUIDE1

なぜ 薬用作物に取り組 むとい い の か？

薬用作物の栽培を始めるメリットをお伝えします。
「漢方薬」の原料となる「生薬」のうち、田畑などで栽培されるものを「薬用作物」と呼びます。これらを原料とする漢方・生薬製剤（生薬を含む）の生産金額は、医薬品市場全体の約 2.8％ですが、過去 5年間で見ると 21.9％増加しており、需要増がうかがえます（※ 1）。

また、医薬品原料として使用される生薬の割合は、中国産が全体の約 77％、国産は約 11％です（※ 2）。中国産生薬の価格が上昇傾向にあることからも、国内での薬用作物生産の需要が高まっています。

安定した収入源になるほか、地域活性化などの効果も生薬は市場が存在しないため、生産物については、医薬品メーカー（実需者）に全て買い上げてもらう契約を結ぶことが一般的です。品質や安全性、数量などの面で一定の基準を満たす必要がありますが、複数年の契約を結べば、安定した収入を得ることができるのは、生産者にとって大きなメリットといえるでしょう。

また、近隣の生産者が互いに協力して薬用作物を栽培することで、農業振興や地域活性化といった効果が得られた事例も少なくありません。このほか、耕作放棄地の解消やソーラーパネル下の活用などの目的で薬用作物の栽培を始めるケースもあり、取り組み方次第で多様なメリットがあります。

2※1 出典：厚生労働省「薬事工業生産動態統計（2018）」 ※2 出典：日本漢方生薬製剤協会「原料生薬使用量等調査報告（5）（2019）」

GUIDE2

薬 用 作 物を 栽 培 す る
注 意 点と対 応 策はじめる前に理解しておくことで、リスクは軽減できるもの。対応策も併せて説明します。
注意点

注意点

注意点栽培技術が確立されていない

登録農薬・機械が少ない

すぐに結果が出ない

1

23

薬用作物は国内での栽培作物の種類が多岐に亘る収穫までに複数年を要す

適地適作の研究も始まっ

小さいため、登録されて試作段階で解決が困難な実績があるものが少なく、たばかり。気候風土が栽培に適しているか、試作を行わないとわからない。

こと、市場規模が比較的いる農薬数や専用の機械が少ない。その結果、手作業に頼るところが多い。

る薬用作物も少なくない。
課題が判明することもある。数年間は利益が出ないと考えたほうが無難だ。

対応策

対応策

対応策

仲間を集める

輪作体系の一環とする

行政・研究機関と連携する

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複数の生産者で協力体制「本業」ではなく、補助的栽培技術や農薬の情報収や技術の向上にもつながと、閑散期の有効活用な対策に役立つ。実需者とを構築すると、生産意欲りやすい。また、リスクの軽減が期待できる。

な「副業」として取り組む
ど、むしろ農業経営安定化の材料になる。

集、機械導入などの支援の意見交換などにつながる場合も。

3

GUIDE

3

新規で薬用作物を始新規で薬用作物の栽培に取り組む場合、次のような流れになります。

STEP

1

生産者同士で組織化する

収益までに時間を要し、使える農薬や機械も少ない薬用作物の栽培。地域で仲間を集め、組織化を図ると、情報収集や労力の分散などに役立つ。定期的な情報交換会、技術習得の研修会なども、人数が多いほうが開きやすい。

STEP

2

地方行政機関に相談

地域の活性化や農村の振興といった効果につなげるためには、市町村の農林振興課などとコンタクトを。助成金や補助金を扱う都道府県や地方農政局への紹介など、経済的な支援につながる可能性もあり得る。

STEP

3品目・圃場を選定する

栽培できる品目は気候や土壌の特性に大きく影響を受ける。都道府県の行政・研究機関などに問い合わせて、近隣地域の成功事例を調べるのが効率的だ。また、実需者である医薬品メーカーの需要も踏まえておきたい。

4め

始める5 S T E PSTEP

4

試験栽培に取り組む

種苗は薬用植物資源研究センターなどから入手できる。薬用作物は「日本薬局方」の品質規格をクリアする必要があり、使用できる農薬も限られる。当協議会の技術アドバイザーなどを利用して、栽培方法の指導を受けよう。

STEP

5

販売先を探し、契約を結ぶ

収穫物が得られたら、民間の分析機関などに依頼して、品質の分析を。メーカーとの契約につなげるには、当協議会の「売ります情報」への登録がオススメ。品質や生産量などの条件が合致すると、契約締結・本生産がスタート。

知っておくと便利な連絡先■薬用作物に関連する補助事業について知りたい
農林水産省 生産局地域対策官 TEL：03-3502-8111（内線4845）■医薬品に関する情報を得たい
厚生労働省 医政局経済課 TEL：03-5253-1111（内線2531）■漢方製剤、生薬製剤に関する情報を得たい
日本漢方生薬製剤協会 TEL：03-6264-8087

5

GUIDE

4

薬用作物のあるある説明会などでよく聞かれる質問と情報の参照元をまとめました。

一般作物とQ 1 薬用作物の違いは？
A

医薬品の原料となる生薬（薬用作物）
は、「日本薬局方」
や「日本薬局生産する品目のQ 2 選び方は？
A

日本特産農産物協会の統計資料や、都道府県の行政・研究機関に問い方外生薬規格」の品質規格をクリ合わせ、近隣で栽培をしている薬

厚生労働省や国立医薬品食品衛生

例えば、これらの品目の中から、さらに、医薬品メーカーによって業の時期がかぶらないものを選ぶアする必要があります。これらは、用作物を調べるのが合理的です。

研究所の HP に掲載されています。

すでに栽培している農作物と農作は独自の基準を設けている場合もと、負担が少なく始められます。

あります。

厚生労働省
「日本薬局方」
へ

日本特産農産物協会「薬用作物に関する資料」
へ

耕作放棄地でQ 3 栽培できる？
A

もっとも問題になるのは、雑草です。薬用作物に使用できる除草剤は少なく、除草剤が使えない作物もあります。特に中山間地での栽培を考えている場合は、中・大型機械を使用することができないので、栽培が困難になってしまうことに留意してください。

6Q

るQ&A
栽培の悩みはどこにQ 4 相談すればいい？
A

当協議会では、常設の窓口を開設しているほか、技術アドバイザー

実需者はQ 5 どう見つければいい？
A

製剤協会の会員会社と生産団体のを派遣しているので、気軽にお問売買支援を行っています。HP 掲

地域や大学の薬用植物園、薬用植ム」に記入の上、FAX（03-6284-

域活性化伝道師などに栽培指導をyakusankyo-n.org）で送付してい合わせください。あるいは、各載の「売ります情報登録申込フォー

物資源研究センター、内閣府の地2534）、またはe メール（soudan@受けることが考えられます。

ください。

薬用作物産地支援協議会「技術アドバイザー」
へQ 6 種苗の入手方法は？
A

当協議会の HP で、日本漢方生薬独自に試作栽培を実施する場合、当協議会を通じて、薬用植物資源研究センターから入手が可能です。
ただし、「個人」ではなく、JA や農業生産法人といった「団体」としての申請であることが条件になります。また、所定の「薬用植物分譲依頼書・同意書」の提出も必要です。

薬用作物産地支援協議会「よくあるご質問／種子・種苗」
へ

薬用作物産地支援協議会「売買支援」
へ

どんな農薬をQ 7 使うことができる？
A

使用できる農薬については、「農林水産消費安全技術センター（FAMIC）」の HP で確認することができます。
また、作物によっては、「野菜類」に登録されている農薬が使用可能である場合があります。これらについては、各都道府県の担当部署に相談してください。

農林水産消費安全技術センター「農薬登録情報」
へ

7薬用作物の栽培に関するご相談は、薬用作物産地支援協議会へ

当協議会では、栽培技術に関する情報提供や指導、売買の仲介など、これから薬用作物の栽培に取り組もうという生産者への支援を行っています。
まずは当協議会HPにアクセスしてください。

http://www.yakusankyo-n.org/index.htm〒113-0034 東京都文京区湯島3-7-7 オーシャンズファイブ4階
TEL:03-6264-8087

FAX:03-6284-2534※本パンフレット掲載の情報は、2019年10月時点のもので変更の可能性があります。