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P remier
Recipe

さわらのホイル蒸し〜バジルチーズ〜

カフェプルミエレシピ[ 医療法人社団五色会

材料（2人分）●さわら2切れ●塩コショウ少々●チーズ少々●ジェノベーゼソース

大さじ1

●醤油少々

ポイント
ソースにお好みの調味料を足していただくとオリジナルの味を楽しめます。

作り方

1．さわらに塩コショウを振る。
2．ホイルにさわらを置き、Aを混ぜ合わせたものとチーズをのせて包む。
3．200度に余熱しておいたオーブンに15分かける。

※詳しくは、 こころの医療センター

五色台 カフェプルミエ

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こころの医療センター〈診療科目〉〈診療時間〉

精神科、心療内科、内科、歯科
診察科目

精神科
心療内科
内科

診察時間

月〜水・金

午前 9:00〜12:00
午後 13:00〜17:00（※初診の受付は16:30まで）

午前

9:00〜12:00
午後休診

午前 9:00〜12:30
午後 13:30〜17:30

月〜土〒762-0023 香川県坂出市加茂町963番地
TEL：（0877）48-2700 FAX：（0877）48-2886

http://www.goshikidai.or.jp/
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医療法人社団五色会関連施設

曜日

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7July2019

大さじ1

A ●オリーブオイル

会報誌●エブリィスマイル ]至高松

香川県坂出市加茂町120番地1

こころの医療センター 五色台 広報誌 every smile2019年7月号 発行日：2019年7月1日 発行所：中讃地域生活支援センター 発行人：佐藤 仁
編集者：every smile編集委員会［土井勇人（介護老人保健施設五色台） 竹内望美・安西博章（こころの医療センター 五色台） 金子千恵（中讃地域生活支援センター）］※every smileを発送いたします。必要な方は、こころの医療センター 五色台までご連絡下さい。

ミャンマー
技能実習生

第2回
さぬきのくに蛍祭り

さぬきのくにでは、6月7日に昨年に引き続き、蛍祭りを開催しました。会場にはたこ焼きやロールケーキなどの軽食もご用意し、入居者の皆様とご家族様をお迎えしました。お祭りがスタートし、一番の盛り上がりを見せたのが大抽選会です。職員が当選番号を発表するたびに、4月にミャンマーで技能実習生の面接を行いました。既にミャ

皆様にお配りしていた抽選カードに書かれた数字に眼をンマー人が働いている日本の施設では、日本人に介護されるよ遣りながら、わくわくして発表を楽しまれているご様子でりもミャンマー人に介護されることを望む入所者も少なくなく、した。終始会場は皆様と職員の笑顔にあふれ、あっといミャンマー人を手本にしている日本人スタッフもいるほどレベルう間に終了の時が来てしまいました。

が高いという話もありますが、それも頷けるほど今回面接した

また来年も今 年以 上に皆 様に楽しんでいただける方々は非常に優秀でした。約半年後に病棟5名、給食課2名の計7名のミャンマー人がこころの医療センターよう、蛍祭りを続けて行きたいです。

五色台に入社します。きっと貴重な戦力になると期待し、一緒に働ける日を心待ちにしています。

こころのネットワーク
あいプロジェクト第2弾〜藍の館〜
当院でゲストを招いて行ったあいプロジェクト第1弾に引き続き、第2弾として徳島県板野郡藍住町にある藍の館へ行ってきました。
藍の館では、徳島県で江戸時代から盛んに行われてきた藍染めの歴史を学べるほか、藍染め体験もできます。体験参加者は好みの染め模様を選んで染め、オリジナルのハンカチを作ることができました。
その他の方々も自身のペースで施設内の見学をされ、藍染めの歴史や文化に興味、関心をもってもらえたのではないかと思います。
今後、あいプロジェクト第3弾も検討中です。藍染めの奥深さや楽しさを知り、体験してもらうことで、当院各部署で行っている藍染め生地のクッションの製作活動へ繋げていきたいと思います。

表紙の人

Park先生とは昨年のデイケア学会で知り合い、当法人の取り組みに興味を持っていただいたことがきっかけで 、今回の来 訪が 実現しました。限られた時間ではありましたが、
P a r k 先 生 が 院 長 を さ れて い る
DAEDONG HOSPITALの取り組みについて貴重なお話を聞かせていこころの医療センター
庶務課

私の仕事は当院の庶務課と事業所内保育園オリーブガー

Park Sang Woon先生来訪

平田五色台

美沙季

ちに笑顔をもらいながら、日々過ごしています。

デンの業務です。保育園で仕事をしていると、笑顔いっぱい

休日には本屋さんに寄ることが多く、学生の頃に学ぶようの子どもたちが時々あどけない言葉で「ひらたさん」と呼んな内容が大人向けに解説されている本をよく購入していまでくれます。いつの間に名前を呼べるようになったのだろう

す。特に理数系が好きで、図式や解説を見ながら「なるほど」と嬉しく思いつつ、私が返事をするとますます喜ぶ子どもたと、学ぶことを楽しんでいます。

ただくと同時に、当法人の施設をご案内させて頂きました。国や文化の違いはあれど、それぞれの特色を活かしつつ、より良い医療、福祉を提供しようとする思いは共通していると学ぶことができました。