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マンション・アパート情報と京都暮らしを楽しむためのフリーマガジン

3

Mar. 2022
No.1292月24日発行

毎月最終木曜日発行

おいしいお茶漬け
わたしと店のはなし

第9回 野菜がおいしいバインミーの店

LOVE THE CURRY

Vol.53 スパイスカレーキテレツ「キテレツランカスペシャル（ヌードル）」

KYOTO OYATSU CLUB

第75回「つきたて杵つき餅がやわらか〜い。丹波の黒豆を使った豆大福」

今月の、京みやげ

No.075 Sentido「コーヒーバック」

喫茶 の 空 間

floating in space
揚げたて！

カレーパン

新築・おすすめ物件特集
京都ライフ管理物件特集

今月のおすすめ物件

No.064 京都ライフ 京都駅前店「アクセス便利な立地が魅力！うれしい設備が揃う新築1DK」

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新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

茶の空 間

ひとりで行きたい駅近ニュー喫茶

floating in space

ただただ、時間に身を委ねる。

喫

スイーツメニューはすべて自家製。ミルクジェラートに、ほんのり甘く香り付けされた生クリーム、そしてコーヒーゼリーとブランマンジェがふるふる揺れるコーヒーゼリーパフェ（800円）は、底に隠れたクランブルの香ばしい風味が良いア
クセントに。甘さ控えめ。さっぱりと食べられるおいしい逸品。4種の豆それぞれ焙煎度合いを変えてブレンドしたブレ
ンドコーヒー（500円）もぜひ。カップになみなみと注がれた様子に、長居を許されたような心地がしてくる。豆の販売もきっさ

てんせん

叡電「一乗寺」駅隣のビルの3階に、昨年秋オープンした「喫茶 点線」。階段を上り、ド叡電
一乗寺

喫茶 点線
曼殊院道

アを開けた先に待っているのは陽の光があふれる空間。大きな窓には幾重にも重なったカーテンが揺れ、表情豊かな自然光の様子を映す。空間全体にリズムを生み出しているのは、世界各国から集めたブロカントの椅子たち。無造作なようでいて、絶妙に計算された空間に店主ふたりの感性がにじむ。日暮れ後には暗闇と照明のコントラストで全く違う印象に。そっと響くBGMは、天候や時間帯によってテイストを変えているのだそう。自家焙煎のコーヒーを飲みながら、本を読んだり、光を眺めたり。ただ静かに、時間を過ごしたいカフェ。
2

京都市左京区一乗寺里ノ西町13-4 スカイビル3階
13：00-22：00（L.O.21：30）
月曜休+不定休
Instagram: @kissa_tensen
来店は1グループ最大2名まで。
撮影の際は周囲の環境に配慮してください。

3おいしいお茶 漬け
焼きおにぎりは塩昆布を炊いた醤油を使用。
中まで醤油が染みて芳ばしい香りがたまらない！ 2種のおにぎりがセットの定食（1,000円）
は土日昼限定、夜は単品（各500円）
でにホッとする。こだわりの、おいしいお茶漬けが食べられるお店をご紹介。

新型コロナウイルス感染拡大の影響
により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わ
せ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

まずは佃煮ご飯として、それから宇治茶をかけてお茶漬けとして。二度おいしい
シンプルうなぎ茶漬け。
食べてホッとする佃煮、惣菜3種付きがうれしい。850円

昆布のおいしさを再発見
2 種のおにぎりで味わうだし茶漬け

鰻と宇治茶のダブル主演。
鰻専門店ならではのご当地茶漬け

おこぶ北淸 「おこぶのだしづけ定食」

うなぎのしお冨 「うなぎ茶漬け」

約110年の歴史を持つ「きたせ昆布老舗」が2017年、移転を機六地蔵駅近くで長年愛されてきた、鰻と川魚の専門店「うにオープンした「おこぶ北淸」。
店主・北澤さんセレクトの日本なぎのしお冨」。20年程前から、「焼きたてのおいしい鰻酒とともに昆布やだしを活かしたオリジナル料理が楽しめる。

を食べてもらいたい」と店舗奥に食事処を併設している。

「おこぶのだしづけ定食」は2種のおにぎりでおだしを味わう一厳選した良質な鰻を、生簀に井戸水で数日間泳がせて臭み品。小皿に数々のトッピングが並ぶ姿に心躍る。おにぎりはとを抜き、店主の潮見さん熟練の技で炭火焼き。皮がパリパ

ろろ昆布と焼きおにぎりの2種。だしは利尻昆布と鰹の合わせリ、身はふっくら。まさしく焼きたてほやほやの鰻料理がだしで、透き通っていて美しく、何も加えずとも旨みある奥深味わえる。蒲焼きのタレを継ぎ足して使わないのも潮見さい味わいが広がる。
だしをとった昆布はトッピングに姿を変えんのこだわり。お品書きには、宇治のご当地グルメとしてることも。
わさびとすだちで和えたり、なめたけおろしに加え考案された「宇治茶漬け」も。鰻の蒲焼きのタレに使う特別たりとアレンジの幅広さに感服。
「食べて昆布のよさを知ってな醤油で炊いた鰻の佃煮は、ここだけの味。
「宇治茶漬け」

もらいたい」と北澤さん。
味わった後は購入して、おうちでも。に欠かせない宇治茶は、煎茶またはほうじ茶から選べる。

竹田街道
京都府立伏見港公園

川宇治

おこぶ北淸（おこぶきたせ）
京都市伏見区南新地4-52
TEL 075・601・4528
18：00-22：00（L.O.）土日12：00-22：00(L.O.)
昆布の販売10：00-22：00 月曜休
https://okobu.com/
Instagram: @okobu_kitase
Facebook: @workshopKON
Twitter: @workshop_KON

地下鉄
六地蔵
山科
川

京阪中書島

Ｊ

急須には京都「一保堂茶舗」の煎茶をたっぷりと。海苔だけのシンプルなトッピン
グで鰊を存分に味わって。器は今年約75年ぶりに新調した鰊用の丼。1,485円

伝統の味をあっさりといただく「鰊棒煮茶漬」
はここだけのおいしさ
にしん

Ｒ六地蔵

うなぎのしお冨（うなぎのしおとみ）
宇治市六地蔵町並40
TEL 0774・32・0602
9：00-19：00（食事11：30-14：00）
月曜休
http://blog.livedoor.jp/shiotomi/
Instagram: @shiomihiroshi
Facebook:“うなぎのしお冨”
で検索
Twitter: @shiotomi

茶碗に入った抹茶だしを茶筅マドラーで軽く混ぜて。お抹茶を点てる気分も味わえて楽しいお茶漬けセット。点心3種、付け合わせ2種付き。1,100円

宇治抹茶香る抹茶だしをたっぷりと蒸し鶏とおこげの中華風茶漬け

松葉 本店 「鰊棒煮茶漬」

和夢茶 Cafe 「宇治抹茶だし茶漬け」

文久元年創業の、京都名物「にしん蕎麦」発祥の店。100年を宇治茶の老舗が並ぶ平等院表参道にある古民家で、創作中華超えてその味を守り続け、変わらず南座そばで愛されてきやスイーツが楽しめる「和夢茶Cafe」。中華料理店の料理人

た。
「鰊棒煮」は「松葉」が初めて加工に成功した登録商標。
甘だった店主による、アイディア満載の「中華料理×宇治茶」
メ

辛く炊いた身欠き鰊は、身が分厚くふっくら。
風味豊かで臭ニューも豊富で、「宇治抹茶だし茶漬け」もその一つ。
ご飯にみは一切ない。
そんな自慢の鰊を、よりあっさり味わえるよ

は蒸し鶏とパリパリおこげをのせてボリュームたっぷり。

うにと10年程前に誕生したのが「鰊棒煮茶漬」。大粒の山椒昆布だしを入れた中華スープで、宇治抹茶を溶いただしをを塗り込んで炊いた茶漬け用の「鰊棒煮」
は、ピリッと心地よかけた中華風だし茶漬け。
炙った蒸し鶏の香ばしさと、コクい刺激が甘辛い味付けのアクセントに。
「新しいこと始めるはありつつあっさりとしただしがよく合う。
土鍋で提供されのが好きな家系みたいで」と代表・松野さんが言うように、る、抹茶ごま豆腐のぷるんとした食感がおいしい「宇治抹茶

最近は3種類あるカレー蕎麦やカツ丼もおすすめとか。伝統麻婆豆腐」や「玉露入り宇治抹茶うどん」も人気とか。
セットは守りながらも挑戦を続ける「松葉」に、これからも注目を。

メニューには蒸篭に入った点心や小鉢がつくのもうれしい。

鴨川河原町通

木屋町通

阪急河原町

四条通

松葉 本店
（まつばほんてん）
京都市東山区四条大橋東入ル川端町192
TEL 075・561・1451
11：00-20：30（L.O.20：15）
水曜・木曜休（祝日の場合は営業）
http://www.sobamatsuba.co.jp/

京阪宇治治

宇

Ｒ

Ｊ

川治
宇

京阪
祇園四条

4

さらさらと食べられて、やさしい味わい

平等院

和夢茶Cafe（わむちゃカフェ）
宇治市宇治蓮華12
TEL 0774・23・8388
11：00-15：00 ※16時以降は要予約
月曜休（祝日の場合は営業、翌日休）
https://wamucha-cafe.com/
Instagram: @wamucha_cafe
Facebook: @wamuchacafe5新鮮な旬の野菜はなんておいしい！
〝フュージョンバインミー〟
でお届け

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

カリカリ！サクサク！ザックザク！

衣もカレーも「普通」とひと味違う、おいしいカレーパンを集めました！

揚げたて！
ごろっとカットステーキがIN ！
壱岐牛を贅沢に味わうカレーパン

カレーパン

ザックザク！技とアイデアが光る
うずら卵入りカレードーナッツ

揚げたてのとろ〜りチーズが幸せ！
柔らか生地とカリカリ衣のカレーパン「野菜が主役の店だからナチュラルな雰囲気に」と愛知の「作庭 嘉エ門」に依頼した植栽がたっぷりと天井からぶら下がり、窓際にも大小の鉢が並ぶ。テイクアウト中心だが、数席のイートインスペースも用意

崎疎水沿いに店をオープンさと昔ながらの製法で乳酸発酵せる。掲げるテーマは〝ナチュ

さ せ た 漬 物。 ど ち ら も び っ く

さ ん。 か つ て 世 界 を 旅 し 魅 了

ラル、スパイシー ハーバル、「うちの店の野菜はめちゃく

さ れ た ス ト リ ー ト フ ー ド。 中サスティナブル〟。作るのは野り す る ぐ ら い お い し く て、 うでも惹かれたのがベトナムで菜 が 主 役 の〝 フ ュ ー ジ ョ ン バ

ち ゃ お い し い ん で す。 そ れ を食べたバインミーだった。
「植イ ン ミ ー〟。
「身体に負荷がか皆さんにお伝えしたい」。力強

民地時代にフランスから入っかるものは提供しない」こと

2

月、岡て き た も の と、 現 地 の 素 材 がを徹底し、ハムやレバーパテ、ちのバインミーによく合うんうまく融合していて面白いな

旬野菜のポタージュも無添加・です」。かくして昨年あと思って」。浦さんはスペイ無化調で手作りしている。
「こくそう語るのは、「１２０ｇバンで料理人としてのキャリアれからは身体にいいものを意

インミー京都」の店主・浦智洋を積み帰国。日本ではサラリー識して摂る時代が来る。身体に京阪
神宮丸太町
丸太町通

マ ン を 経 験 す る も「 自 分 の 店

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

よくて自然にやさしい、僕らに量がシングル、ダブル、トリプルから選べるのも◎。

を持ちたい」という思いがく

かりの店舗併設「パンの自動販売機」
も要チェック！

しかできないフュージョン料

たってもカリッサクッの衣がたまらない！チーズの材を使用した個性的なラインナップに注目して。

す ぶ っ て い た。 あ の と き 心 惹

土日祝限定の「チーズカレーパン」がおすすめ。
時間がツ」も1時間に1度は揚げたてが登場する。
始まったば理にもチャレンジしたい」。ベてパンが並び、人気の「うずら卵入りカレードーナッ

ンと具の割合を4：6に！ほかにも壱岐島や九州の食かれたバインミー。
「一年を通との思いから、パンは独自の製法で薄皮に仕上げ、パ第9回 野菜がおいしいバインミーの店

トナムで出会ったバインミー

その場で揚げてもらえるカレーパンも人気で、特にして同じ野菜しか挟まないベ品揃えがうれしい。店内にはひっきりなしに焼きたと、 京 都 メ イ ド の 融 合。 あ のつ訪れても焼きたてに出会える幸せな体験ができる。

くほど柔らかくコク深い。壱岐牛を味わってほしい

ト ナ ム の も の よ り、 日 本 の 旬

惣菜パンなど、子どもから大人まで楽しめる幅広いとき心惹かれたバインミーをカリー。約100種類が焼き上がるたびに並べられ、いぎゅっと閉じ込めた壱岐牛のカットステーキは、驚の野菜を使えばもっとおいしを迎える楽しいパン屋さん。食事パンから菓子パン、進 化 さ せ、 未 来 を 見 据 え な がも大幅増！ますますファンを集める城陽の人気ベーを使用したカレーパン。圧力ボイルでおいしさをくなるはず」。京都・鞍馬口の昨年秋のリニューアルで間口が広くなり、パンの種類迎えた「coneruya」は、常時100種類のパンが来店客ら、「今は一生懸命バインミー

昨年10月で丸太町七本松にオープンして15周年を上陸！看板商品は、「幻の和牛」とも呼ばれる壱岐牛

老 舗 漬 物 店「 富 屋 」 の 社 長 か

長崎県の離島、壱岐島発の「パンプラス」が京都に初オオシマを作っています」と謙虚に真coneruya

パイ アンド サンドイッチ

ら、 京 都・ 大 原 の オ ー ガ ニ ッ

パンプラスCONNECT京都円町店

PIE & SANDWICH OHSHIMA

ク野菜ファーム「つくだ農園」

コネルヤな店のキッチンに立っている。

パンプラス コネクト きょうとえんまちてん

摯に、今日も浦さんは、 小さ

自家製カレーにモッツァレラチーズがとろ～り。
特別な油で揚げているから、生地はふわっと、揚げ衣はカリッカリ。
揚げ時間は5分少々。
チーズカレーパン（ダブル）340円（税別）を紹介してもらい、動き出す。

特製衣の、バリッ！ザクザク！とした食感が楽しい。
野菜の甘みがコク深い牛ミンチカレーは、しっかりスパイシー。
うずら卵がナイスアクセントに！うずら卵入りカレードーナッツ216円

120 ｇバインミー京都「有機ＪＡＳ認定の無農薬野菜

ごろごろとカットステーキが入っている姿は圧巻。ニンジンや玉ねぎも大きめで食べごたえよし！サクサクの薄皮生地が具の存在感をより一層際立たせる。
壱岐牛カレーパン800円

120グラムバインミーきょうと【左】城陽のパン店と試行錯誤を重ねたバゲットは米粉の配合を工夫。軽さと歯切れの良さが際立つ渾身のオリジナル。野菜を丸ごと使うポタージュもおすすめ。
有機野菜と手作りハムのクラシックバインミーセット1,100円※スープorドリンク付【中央】ずらりと揃う香辛料。
味付けはシンプ
ルに、唐辛子はしっかり効かせてスパイシーに。
【右】
約8種類の野菜を挟むが、「冬は根菜、夏は葉物やゴーヤがおいしくて、10種類以上使うことも」鴨川

川端通
冷泉通下立売通

丸太町通

ＪＲ

長池号線

6

京都市中京区聚楽廻西町 71-2
TEL 075・822・9342
8：00-19：00
無休（年始除く）
Instagram: @coneruya123
Facebook:“coneruya”で検索

国道ＪＲ山陰本線

千本通

京都市中京区西ノ京西鹿垣町 63 1 階
TEL 075・468・1712
9：00-19：00
不定休
https://iki-panplus.com/
Instagram: @panplus.connect

七本松通

丸太町通
ＪＲ円町

天神通

西大路通

下立売通

24

城陽市長池河原 30-8
TEL 0774・26・3338
平日 7：00-16：00
土日祝 8：00-16：00
火曜・水曜休http://kyoto-ohshima.jp/
Instagram: @kyoto_ohshima

京都市左京区聖護院東寺領町6-2
ＴＥＬ 075・708・8085
11：00-完売まで
木曜休
https://120g-banhmi.com/
Instagram: @120g_banhmi_kyoto

7

京都おやつクラブ

KYOTO OYATSU CLUBYRRUCEHTEVOL
35.
lo
V好き！

第 75 回「つきたて杵つき餅がやわらか〜い。丹波の黒豆を使った豆大福」

うずまさふたば名物丹波黒 うずまさ豆大福

大ーレ
カ“九州ランカ”からインスパイアを受けたオリジナルスリランカカレー「映画のまち・太秦」にて 70 年以上の歴

粒あんのやさしい甘さと、お餅と同じくら史を持つ「東映京都撮影所」。その西口でいふっくら、やわらかく炊かれた最上級丹

長年愛されてきた「うずまさふたば」の名

波産黒豆の控えめな塩味とが口の中で一物豆大福。すべすべ、やわらか〜なお餅の体になり、思わず笑顔に。今日も明日もあおいしさは、厳選した江州米を毎朝せいろさっても、毎日食べたい味。売り切れ次第蒸し、杵つきしてこそ。同じく自家製する終了のため、予約が確実。3 個入り 480 円

ＪＲ太秦
東映太秦撮影所

嵐電帷子ノ辻三条

a Souvenir of Kyoto
今月の、京みやげ

御池通

新風館

東洞院通

Sentidoコーヒーバック

烏丸通

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スペシャルティコーヒー専門店の便利な「コーヒーバック」！

No.075

地下鉄烏丸御池西院

スパイスカレーキテレツ﹁キテレツランカスペシャル︵ヌードル﹂︶

開店と同時に売り切れることもあったとい

11う間借り営業を経て、「スパイスカレーキテレツ」が昨年 月独立オープン。店主・徳増さんのスパイス遣いが光る多彩なカ”

レーが日替わりで登場する。この日はスリ“

ランカデー。九州で広がりをみせる独自のスリランカカレー文化 九州ランカ をキテレツ風にアレンジした「キテレツランカ

ナツミルクベースのチキン、ポテト、豆15（１２１０円）」が味わえる。カレーはココ使った辛～いチキンカレーに対し、ポテトの 種あいがけ。 種類以上のスパイスをカレーは和風出汁のようなやさしい味わい。

レンズ豆の食感が楽しめる豆カレーも存在感あり。ヌードルは細かくして炒めた素麺で、ルーとよく馴染みスルスル食べられる。

お好みでフライドライスにも変更可能。コ

コナツやパインを使った副菜、辛味ペーストなど、酸味・甘み・辛味がちりばめられた最後まで飽きのこない一皿。
「キテレツ8

スパイスカレーキテレツ
京都市右京区西院寿町19-11
武岡ビル1階
11：00-15：00（L.O.14：30）※売り切れ次第終了 不定休※営業日、メニューはインスタグ
ラムにてお知らせInstagram: @kiteretsucurry
Twitter: @kiteretsucurry
予約サイト：https://airrsv.net/
kiterestucurry/calendar※土日は予約がおすすめ

ランカスペシャル」には半熟の目玉焼きと五条通

チーズ、パクチー付で、さらに味わいの幅

西大路通

春日通

イオンモール
京都五条が広がる。１４１０円

阪急
京都線

松原通

3通

うずまさふたば
京都市右京区太秦西蜂岡町9-30
TEL 075・861・3349
8：15-売り切れ次第終了
火曜休
https://ameblo.jp/futabakaho/
Twitter: @UZUMASAFUTABA〒

姉小路通
京都文化博物館

三条通

烏丸御池の自家焙煎スペシャルティコーヒー
専門店「Sentido」の特製コーヒーバック。ドリップ式ではなく、お湯を注いだカップに浸して使うコーヒーバックタイプは、簡単で失敗なくおいしいコーヒーが淹れられるのだとか。個包装で半年以上保存が可能というのも便利。写真のパッケージのものは、バランスがとれていてコクがある「グアテマラ」。150 円

Sentido（センティード）
京都市中京区笹屋町445
日宝烏丸ビル1階TEL 075・741・7439
月～金7：30-17：30（L.O.17：00）
土・祝8：00-17：30（L.O.17：00）
https://sentidocoffe.theshop.jp/
Instagram: @sentido_coffee
Facebook: @Sentido specialty coffee

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は、各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS 等をご確認下さい。

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