FACT BOOK	

２０１４年３月期	

サトレストランシステムズ株式会社	
会社概要	
フィロソフィー（経営哲学）・経営理念	
沿革	
業態概要・店舗数推移	
貸借対照表１（非連結・連結）	
貸借対照表２（非連結・連結）	
損益計算書（非連結・連結）	
キャッシュ・フロー計算書（非連結・連結）	
連結株主資本等変動計算書	
株式情報	

東証1部（8163）	

２	
３	
４	
５	
６	
７	
８	
９	
１０	
１１	

会社概要	

会社概要	

商号	
  

サトレストランシステムズ株式会社	

英文社名	

Sato Restaurant Systems Co., Ltd.	

証券コード	

8163	

相場欄名	

サトRS	

取引所	

東証第一部	

東証業種名	

小売業	

本社住所	

〒541-0052 大阪市中央区安土町2丁目3番13号	
大阪国際ビルディング30階	

電話番号	

06-7222-3101	

決算	

3月	

設立	

1968年8月27日	

資本金	

63億6175万円（2013年3月現在）	

代表者	

代表取締役執行役員社長 重里欣孝	

事業内容	

飲食店の営業及び食料品の製造・販売	

社員数	

従業員：854名／連結	
パート・アルバイト：9,086名／連結 （2013年3月末現在）	

URL	

http://sato-restaurant-systems.co.jp	

発行済み株式数	

28,209,080 (株)	売買単位	

100（株）	

株主総会	

6月	

子会社	

株式会社フーズネット（にぎり長次郎、都人）	
サト・アークランドフードサービス株式会社（かつや）	
スペースサプライ株式会社（不動産管理会社）	

関連会社	

統一上都股份有限公司（台湾）	
株式会社インドサトジャヤマクムール（インドネシア）	

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フィロソフィー（経営哲学）・経営理念	
フィロソフィー（企業哲学）	

私たちは、食を通じて社会に貢献します。	
私たちは、人々が生きていく上で最も大切な「食」を事業の柱とし、	
潤いのある、楽しい食事の機会を提供することにより、豊かな暮らしを実現します。	
そして、地域になくてはならない企業として、適切な利益を確保しながら、	
社会の繁栄に役立つ様々な活動を推進していきます。 	

経営理念	

DREAM （夢みる）	
パートナーと共に、夢の実現をめざします。	
パートナーとは、サトレストランシステムズで働く仲間をはじめとして、共に生きる人たちのことです。	
人には、それぞれ夢があります。私たちは仕事を通じて夢を実現できる、	
そんな会社を目指し努力を続けます。そのためには、共にレストラン業への夢を持ち、誇りある職場、	
誇りある企業として、パートナー一人ひとりが未来に向かって挑戦できる場を提供していきます。	

ENJOY （楽しむ）	
カスタマーと共に楽しさを分かち合います。	
カスタマーとはお客様のことです。	
カスタマーがゆっくりとお食事をしていただき、心からおいしかった、来て良かったと喜び、	
感動していただくことが、私たちの楽しみです。	
そのためには、カスタマーの声に耳をすまして、おいしい食事、快適な店舗、	
心のこもったサービスを提供します。	
そして、より多くのお客様の満足と支持を得ていきます。	

LOVE （愛する）	
コミュニティーを愛し、人びとと共に生きます。	
コミュニティーとは、お店のある地域社会のことです。	
私たちのお店は、コミュニティーとの関わりの中にあります。	
来店されるお客様ばかりでなく、コミュニティーで生活する様々な人達、	
私たちはどなたにも心のこもったおもてなしをするとともに、地域の様々な活動に参加していきます。	
そして、愛し、愛され、親しまれる存在になります。	

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沿革	
沿革	

昭和33年11月（1958年）	
法善寺すし半開業	

平成5年11月（1993年） 	
低価格郊外和食業態「和食さと」の実験を開始	

昭和43年8月（1968年） 	
「株式会社尼崎すし半本店」を兵庫県尼崎市に設立	
  平成8年4月（1996年） 	
子会社株式会社芳醇を吸収合併	

（実質上の存続会社の設立）	

平成9年3月（1997年） 	
子会社株式会社スインビー・フーズを清算	

昭和43年11月（1968年）	
第1号店である尼崎本店を兵庫県尼崎市に開店	

平成10年10月（1998年）	
商号を「サトレストランシステムズ株式会社」に変更	

昭和44年12月（1969年）	
大阪市淀川区に本社兼工場を開設	

平成12年2月（2000年） 	
食の安全・安心に関し「安心宣言」をメニュー上で公表	

昭和45年1月（1970年） 	
恒栄フード・サービス株式会社に商号を変更	

平成14年2月（2002年） 	
洋食店から和食店への業態転換を完了し	  本社を大阪市淀川区に移転し工場を新設	

和食業態に一本化	

昭和49年7月（1974年） 	
商号を「株式会社サト」に変更	

平成15年2月（2003年） 	
工場部門がISO9001認定工場（冷食室）の認証取得	

昭和53年7月（1978年） 	
洋食店第1号店を兵庫県加古川市に開店	

平成18年3月（2006年） 	
本社を大阪府堺市（工場部門と同一敷地内）に移転	

昭和54年3月（1979年） 	
関東地区第1号店（洋食店）を神奈川県相模原市に開店	

平成18年11月（2006年）	
法善寺MEOUTOビルをリニューアルオープン	

昭和54年7月（1979年） 	
中部地区第1号店（洋食店）を愛知県長久手市に開店	

平成20年2月（2008年） 	
中国上海に子会社上海莎都餐飲管理有限公司を設立	

昭和54年9月（1979年） 	
店舗数100店舗を達成	

平成20年9月（2008年） 	
子会社サト運輸株式会社を清算	

昭和57年6月（1982年） 	
大阪府堺市に工場部門を移転	

平成21年3月（2009年） 	
キッザニア甲子園に「すし屋」パビリオンを出展	

昭和59年3月（1984年） 	
株式を大阪証券取引所第二部に上場	

平成21年6月（2009年） 	
しゃぶしゃぶ食べ放題「さとしゃぶ」販売開始	

昭和59年9月（1984年） 	
子会社サト運輸株式会社を設立	

平成22年8月（2010年） 	
子会社上海莎都餐飲管理有限公司の	
  昭和60年1月（1985年） 	
現「和食さと」の原型となる郊外型和食第1号店を	
  出資持分の81％を譲渡	

奈良県橿原市に開店	

平成22年10月（2010年）	
サト・アークランドフードサービス株式会社を設立	

昭和62年8月（1987年） 	
神奈川県相模原市に関東配送センターを新設	

平成22年10月（2010年）	
台湾第1号店を開店【統一上都股份有限公司】	
  昭和63年9月（1988年） 	
子会社株式会社芳醇を設立し居酒屋事業へ進出	

平成22年11月（2010年）	
「かつや」1号店を堺市西区鳳に開店	
  平成元年8月（1989年） 	
株式会社芳醇の株式を100％取得	

【サト・アークランドフードサービス株式会社】	
  平成元年9月（1989年） 	
株式を大阪証券取引所第一部に指定上場	

平成24年6月（2012年） 	
「CSR報告書」初版を発行	

平成2年7月（1990年） 	
子会社スペースサプライ株式会社を設立	

平成24年8月（2012年） 	
「天丼・天ぷら本舗 さん天」第1号店を	
  平成2年7月（1990年） 	
店舗数200店舗を達成	
平成3年3月（1991年） 	
株式会社スインビー・フーズを買収し酒類販売業に進出	
平成5年11月（1993年） 	
創業社長 重里進 逝去	  重里欣孝 社長就任	

大阪市住吉区に開店	
平成24年10月（2012年）	
自社製造・加工食材をアウトソーシング化し	
  工場部門を閉鎖	
平成24年10月（2012年）	
物流事務所を大阪市住吉区に開設	
平成24年11月（2012年）	
本社を大阪市中央区に移転	
平成25年7月（2013年） 	
株式会社フーズネットの発行済み株式を100％取得	
平成25年7月（2013年） 	
東証・大証統合により東京証券取引所	
  市場第一部へ移行	
平成25年9月（2013年） 	
インドネシア第1号店を開店	  【PT.INDOSATO	
  JAYA	  MAKMUR】	
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業態概要・店舗数推移 	
業態	
ブランド	

業態	

特徴	

価格帯	

和食さと	

国内最大規模の和食ファミリーレストランチェーン	
郊外ロードサイドを中心に、SC等にも出店	
和膳、鍋、丼、麺類など ポピュラープライス	
ローコストオペレーションを実現	

1,100円	〜	
1,200円	

すし半	

旬の素材、だしの旨味、職人の技を活かした鍋物と寿司が中心	
全店に座敷完備。大小ご宴会、法事・慶事に対応	
フレッシュセンターによる商品品質の安定化	
食材の鮮度アップ・店舗生産性の向上、宅配サービス	

1,900円	〜	
2,000円	さん天	

成長業態のファストカジュアル業態	
自社開発による新業態 	
主力の海老天丼を390円で提供	
徹底したシステム化とローコストオペレーション	

550円	
前後	

にぎり長次郎	

関西中心にブランドイメージ確立	
グルメ回転寿司業態で関西トップブランド	
バリエーション豊富な店舗展開 (大型・中型・小型・路面店）	
宅配すし業態も展開 	

2,300円	前後	かつや	

近畿圏で直営店とＦＣ店を展開	
シンプルオペレーション（食材、調理方法、商品数の絞り込み）	
主要食材5品目で全17メニューを提供	
フェア：月に1回のフェア商品投入、2か月に1回の定番商品値下
げキャンペーン、圧倒的ボリューム感	

700円	
〜	
800円	

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貸借対照表１（非連結・連結） 	
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貸借対照表２（非連結・連結） 	
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株式情報	

発行済株式総数!:!!28,209,080 株
株主数：16,394名

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（千株）

％

重

里

欣

孝

2,530

8.97

重

里

百合子

2,500

8.86

株式会社三菱東京ＵＦＪ銀行

1,199

4.25

日本トラスティ・サービス

807

2.86

麒麟麦酒株式会社

600

2.13

キーコーヒー株式会社

308

1.09

サトレストランシステムズ 従業員持株会

254

0.90

株式会社みずほ銀行

235

0.84

231

0.82

210

0.74

19,33568.54

特定有価証券信託受託者

ソシエテジェネラル信託銀行株式会社

日本興亜損害保険株式会社
その他

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外国人持ち株数

596,300株

2.1%

少数特定者持株数

8,951,107株

31.7%

16,649,470株

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