JA N EWSLETTER

事務局長: 上田 陽子
英国日本人会ニュースレター第 231 号（2017 年 9 月２7 日発行）
Registered charity number: 1145493

Japan Association in the UK, c/o JEIB, 3 London Wall Buildings, London EC2M 5PD
Web: www.japanassociation.org.uk E-mail: secretary@japanassociation.org.uk Phone: (020) 7628 5182

講師：坂佳樹(ワックスアーティスト・Van
Candle Studio 主宰。Bann Design StudioLimited 代表取締役)◉ 会場： Farm Street Church (114 Mount
Street, London W1K 3AH)◉

晴天に誘われ２４日の Japan 祭り会場に行ってみました。時間は 13 時頃、気温 22 度のインディアンサマー。
JA のブースの着物着付けコーナーが人気でいくつか写真を撮りました。サング
ラスのお兄さんは女
性用の帯をしています。後姿が蝶々結びでしたので、思わず「あの人女性ですか」と着付けをなさったお嬢様にお聞きしましたら「男性用の帯がなくて・・・」というご返事でした。
折しもランチ時、食べ物の出店には長蛇の列ができていました。数年前に比べると種類も豊富でお手頃価格になっているようです。どなたかが Notting Hill カー
ニバルの様子を話してくれましたが、この Japan 祭り会場はこの時点では小さな紙切れは落ちていても、食べかすのような汚いものは落ちていませんでした。Y.H.

JA ボランティア達

太鼓演奏

9 月の二水会では、ワックスアーティスト及びデザイン事務所代表取締役の坂佳樹さんをお迎えして、ろうそくの灯りに魅せられた 20 年についてお話しをして頂きました。
坂さんは１９９５年に広告関連の仕事で渡英しました。オフィスがカムデンタウンの近くで、カムデンマーケットで売られていたろうそくに興味を持ったことがきっかけでろうそく作りをするようになったとのことです。自宅のキッチンで作り始め、毎日毎日ひたすら作り、週末にストールで作品を出すことを決めました。自分の作ったものを気に入ってもらえて買ってもらった時には、嬉しく、感激して、どんどん自分に自信がついていったそうです。 TopDrawer に出展も始め、販路も日本、アメリカ、イタリアに拡大し、ろうそくの灯りでジャズやオペラ、コンサート、舞台、イベントなど数々の空間演出を手掛けたお話しも写真付きで説明していただきました。

9 月二水会報告

原料の蝋を「溶かす」、「とける」、「固まる」というプロセスを経て作っていく中で、ワックスは温度によって全く表情が変わり、いろいろな表現が広がっていくことが面白く、坂さんはろうそく作りにのめり込みました。素材の本質を理解することにより、いろいろなアイデアが出て来て、世界が広がっていくことに夢中になりました。型を使わない純粋M なハンドメイドの自由なスタイルの製法で手掛ける中、「俺はメーカーじゃないぞ、ワックスアーテ
ィストだ」という想いが出て来て、自分の価値を加えていったとのことです。

日時：9 月 13 日（水）18:30～20:15
演題：「ろうそくとの出会い、制作から空間演出に至るまで、ろうそくの灯りに魅せられた 20 年の軌跡」

坂さんは「ろうそくには生き様（いきざま）がある」と言いましたが、今回坂さんのユニークな生き方を垣間見せていただきました。
（参加者 22 名）

JA Web Page: http://www.japanassociation.org.uk/

忘れな草 Web Page: http://www.wasurenagusa.org.uk/

写真 by YH＆MD
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10 月二水会のお知らせ
日時： 10 月 11 日（水）18:30 より
講師： 落語家 桂三輝（かつらサンシャイン）◉ 会場： Farm Street Church (114 Mount
Street, London W1K 2AH)
（最寄り駅： Bond Street or Green Park)◉ 会費： £５（JA 会員）£８（非会員）◉ 問い合わせ：nisuikai@japanassociation.org.uk (宮村）
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紅葉会１０月のお知らせ

前日ご逝去された園田牧師の冥福を祈って黙頭。その後は、美味しいメニューとおしゃべりを皆で堪能しました。数か月の間隔で開かれる懇親会のせいか、皆さん格別に楽しまれるようです。近況報告の口火を切ったみどりさんが「GP に太りすぎと言われた」とこぼしたことに端を発し、誰もかれもが、「コレステロール。。。血圧。。。」と健康問題をテーマにすることになり、高齢化が一段と現実味を帯びた感じでした。
参加者の声：役に立つお話が聞けてとてもよかった（川副まり枝）
今日は久しぶりに美人達にかこまれて楽しいひと時を過ごしました（関戸）
今日は沢山の美人に囲まれて大満足でした（早乙女）

日時：１０月２６日（木）１時４５分より（開場１時）
会場:Bloomsbury Baptist Church マイナス 1 階
235 Shaftesbury Avenue London
WC2H 8EP (最寄駅 Tottenham CourtRoad/Holborn)
講演テーマ：人生１００年時代のこころの医療
講演者：
グリーンメディカルセンター院長
小児科医、小谷 信行 (医学博士)
講演要旨：今生まれれている子ども達の半数は１００歳以上生きるという信頼できる予測データがあります。時代は変化し、医療の進歩とともに、人生ステージは大きく引き伸ばされてきました。これを幸福に結びつけるためのいろいろな試みがされています 。 そ れ ら に は 「 The first 1000days 」「The last 1000 days」の考え方も含まれています。これらの取り組みをお話ししながら、認知症や癌治療、孤立や虐待のなかにひそむ「こころの問題」について医療からの解決法を紹介します。
これからは私達も１００年生きる時代になりました。
とても興味深いお話です。どうぞ、皆さまお誘い合わせの上、ふるってご参加ください。
参加費

会員
４ポンド
非会員
5.5 ポンド
winter@japanassociation.org.uk
電話07957548023☆

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福祉部だより
支部活動報告西支部懇親会の報告
日時：９月１４日（木）場所：Eat 東京（ソーホー）レストラン
担当：山本、竹内元気溌剌の女性会員の中に、珍しく男性会員 2 名とゲスト 1 名が参加。大いに盛り上がりました。

南支部懇親会の報告
日時 ： 8 月 30 日(水)会場 ：レストラン 「海」Twickenham
担当 : 川西、小野
南支部懇親会は、95 才の原三郎さんを筆頭に、６名の懇親会初参加の方々に加え、27 名の参加者を迎え、大変盛り上がった交流のひとときとなりました。
レストランのオーナーは各テーブルに、まき寿司、枝豆などをサービス、皆様お食事には満足していただけたと思います。
次回は、来年３月末頃を予定。

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ナルク UK 活動報告
終活ワークショップ
ナルク・エンディングノート・ワークショップの期日が迫ってきました！お申込みはお早めに！
日時: 9 月 30 日（土）14:00 - 16:00
場所: Farm Street Church 別館
住所：114 Mount Street, Mayfair, London
W1K 3AH
参加費：ナルク会員 4 ポンド 非会員 6 ポンド
2終活とは、人生の最終ステージに差し掛かり、行動力や判断力が衰える前に執る様々な準備や人生の総括を意味する言葉です。残された者の迷惑にならぬよう、物理的、社会的関係を整理しておくことはとても大切なことです。ナルク本部により作成された「エンディングノート」をテキストとし、英日の法制度の違いを含む問題を、様々な角度からご一緒に考え、整理、記録するお手伝いの機会を設けました。
どなたにとっても切実な問題です。会員・非会員の区別なく振るってご参加ください。
参加希望者は nalclondon@gmail.com に 9 月
26 日（火）までにご連絡下さい。

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ナルク UK１０月ワークショップのお知らせ～「マインドフルネス」自分のための豊かな人生の歩み方
昨今、マインドフルネスという言葉を耳にする機会が多くなりました。リーダーの間では、コーチングとマインドフルネスが一種のブームになっています。
また、精神医療の現場でも成果を上げています。ナルク UK は、会員の皆さんにより豊かな人生を送っていただくため、マインドフルネスについてご一緒に学ぶ機会を下記の通り設けました。どうぞ奮ってご参加下さい。
日時 : 10 月 21 日（土）14:00 - 16:00
場所 : Farm Street Church, 114 Mount Street,Mayfair, London W1K 3AH
講師: 伊集院 順子
参加費：ナルク会員 4 ポンド 、非会員 6 ポンド（家族で参加された場合は一人分の会費のみ）
ナルク会員はナルクポイント 1 ポイント加算。
講師紹介：伊集院順子氏は、外資系企業の人事責任者として、長年にわたり企業変革を中心に人事戦略の構築、導入に従事。リーダーとして活躍する一方、外国人と日本人の橋渡し役も務める。コーチングに目覚め、Oxford Brookes 大大学院にて修士号取得。現在は人事ンサルタントとして英国にて活動中。

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事か！」と殿様が怒れば、家来が腹を切らねばならないのが封建の世の習わしです。ぐっと我慢をするところは、家来想いの心優しい殿様です。ちょうどその時、農家で焼くサンマの匂いがプーンと漂ってきます。「あれは何の匂いか。」というご下問に、家来は「恐れながらサンマと申す下魚にございます。」 空腹で耐えられない殿様です。「しからばそれを求めて参れ。」と命じます。
魚と言えば高級な鯛しか食したことのない殿様。
「サンマのような下魚を召し上がっていただいたと知れたら、大変なことになります。何卒ご内密に」といいつつ、命令に従って、焼きたてのサンマを農家から譲り受けて殿様の御前に。炭火で焼いただけの素朴な料理とはいえ、脂ののった旬のサンマです（こう書きながら唾をゴクリと飲み込む筆者）。手の込んだ料理しか知らない殿様にとって、それはそれは美味しい初体験でした。
お城に戻った殿様、目黒で食したサンマの味が忘れられません。そこで「サンマを所望」と命じます。これには料理人が困り果ててしまいました。
サンマを焼くとたっぷりの脂が出ます。それでは体に悪いと、脂をすっかり抜き、骨がのどに刺さるといけないと、骨を一本一本抜きます。結果はご想像通り、見るも哀れなグチャグチャの姿になり果てました。「こんな形でお出しするのは、料理人の沽券に関わる」と、お椀に入れて蒸してお出だしします。
あの目黒のサンマの味を知ってしまった殿様にとっては、不味くてどうにもならない代物です。「これこのサンマ、いずかたにて仕入れたか？」という殿様の問いに「日本橋魚河岸にてございます。」と家来の返事。殿様は「ああ、だからいかん。サンマは目黒に限る！」。と訳知り顔です。
江戸時代、目黒は内陸部の鷹狩などに適した行楽地でした。魚河岸も知らない世間知らずの殿様を皮肉ったお笑いを一席。お後がよろしいようで。。。

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福祉コラム
天高く馬肥ゆる秋。秋といえば何といってもサンマ。ということで今月は「目黒のサンマ」というお笑いにお付き合い願いましょう。

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理事会だより事務局欠席の為次月に纏めて掲載します。
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時は天下泰平の江戸。家来を引き連れて鷹狩りに出かけた殿様。昼食をとろうとしたら弁当の用意がないことを知ります。「食事を用意してこないとは何3会員部からのお知らせ
今月は 2 名の新入会員がありました。
新入会員 敬称略-高橋 真理子(689)
ご逝去
- 園田

- 安藤玲子(690)

邦夫（９５）

現在会員数 E 会員 220 名
E プラス 47 名
一般会員 73 名（名誉会員含む）計 348 名
毎月１5 日までに申し込まれた新入会員が会報に記載されます。8 月末に「2018 年度年会費お支払い」及び 「JＡジャパンハウス設立基金募金」のお願いを郵送致 しました。 9 月 30 日(土)が期日です。未払い の会員は 更新手続きをお済ませください 。 10 月以降のお支払いは延滞金(2 ポンド)が発生しますので延滞金を加算した金額をお支払い下さい。
残念ながら退会を希望される会員も退会と記した納入票を○で囲みご返送ください。
尚、組織、会則をご希望の方には配信いたしますのでご連絡ください。
電話 07957548023
会員部 ウィンター 千津子
メール:membership@japanassociation.org.uk☆

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ゴルフ同好会報告

晴れ間のゴルファー達
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歩く会報告
日時 : ９月９日 (土)コース：Claremont
Landscape Garden, Esher,Surrey
参加者 11 名
今日のオープンデイ、ナショナルトラストの入場無料にあやかり、18 世紀の造園家 CapabilityBrown 等が造園した庭園を訪れました。
池を一周しながら、登り道、下り道を初秋の気配を感じながらのリラックスした散策でした。
感想：土曜日だったせいか、参加者は少数でしたが、好天に恵まれ、貴重な入場無料を大いに楽しむことができました。 日出美
お天気も良く、爽やかな 1 日でしたが。 田中
秋晴れに気持ち良い歩く日となりました。ベイリー

日時: ８月 31(木)コース： Pine Ridge GC,Camberley, Surrey
参加者９名
3 人一組のゲームで、各人が良い点が取れるよう助け合いながら楽しめるチームゲームでした。各チームのベスト２スコアを 18 ホール加算し、一番大きな合計数字が勝ちとなり、満山キャプテン、石橋令子さん、上田陽子さんのチームが１点の差で、勝ち組となりました。
にわか雨があったり、青空になったり、美しい虹がかかったりの変化に富んだお天気でしたが、私達のゴルフも変化にに富んだ、楽しい 1 日でした。
第 3 回同好会は、来年６月頃、勝ち組キャプテンの満山さんが幹事となります。
川西記

Claremont にて☆

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テニス同好会のお知らせ
開催日時 : 10 月 11 日（第二水曜日）13:00 15:00
場所 : Princess Park Manor Tennis Court
住所 : Princess Park Manor, Royal Drive, FriernBarnet, London, N11 3FL (Piccadilly Line4

Cockfosters 方面の Bounds Green 下車、Edgware 行きの Bus Route 221 に乗車、8 つ目の Bellevue Road で下車徒歩 3 分、又は Bounds
Green の次の駅の Arnos Grove で下車、徒歩 13分、又は National Rail New Southgate 駅下車、徒歩 7 分）詳細 : 毎月第二水曜日に 2 時間、良く整備された上質のテニスコート 2 面を利用して、テニスを楽しんでいます。テニスのレベルを問わず、テニス愛好者は大歓迎です。更衣室・シャワールームは併設されていませんので、テニスの出来るウェアーで、テニスラケット・シューズ持参でご参加ください。
担当者 : 高嶋喜代子 07702 049 639
kiyoko.takashima@outlook.com
備考 : 会員・非会員を問わず参加可。テニスコート代は無料。

スケッチ同好会報告
今回は 何時もの報告ではない エピソードをご紹介したい。 この日のスケッチ場所は リトル ベニスとも 呼ばれている運河(カナール)だ 。 地下鉄
Warwick Avanue 駅に近い所から降りた周辺で描き終
わって 集合写真を撮ろうとシヤツターを押してくれる人を探したが そんな時に限ってピタッと通行人が途絶えてしまつた。 仕方なく私が撮ろうとした時、 ひとりの若い男性が向うからやって来たのだ。それに気付いた F さんか"We waiting for you！"と言ったのだ。
すかさず彼は答えた。 "Sorry to be late！"と言って おどけた小走りポーズでこちらに来たのだ。そのタイミングの良い 一言で 、その場の雰囲気がいっぺんに明るくなり皆が笑顔になつたのだ。撮る時も、プロ顔負けのポーズでお腹のあたりまでカメラを下げ、かなり下からの目線で撮ってくれたのがこの写真だ。"チーズ"の笑顔ではない本物の笑顔なのだ。それにしても もしこれが日本人男性だったらどうだろう。おばさん集団に"貴方がくるの まつてたんですよ～" なんて 言われたら気持ち悪いとか 、変な顔されるではないだろうか！

Princess Park Manor Tennis Court☆

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"そりや どう も！
遅れて 済みませんでした ね～"
とか何とかカッコイィ
事、言ってくれるだろうか 、 などと ふと☆

俳句同好会のお知らせ『俳句会報告は今月より翌月遅れ掲載になります』
10 月の季題は『木の実落つ』です。
読書の秋として良い句をお作り下さい。
次回句会 10 月 20 日(木）1:30〜
合わせ先 クパー矩子 02078285255☆

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考えてしまう一件でもあった。
来月は 栗拾いを兼ねて Kensington Gardens に出かけます。

第２４回食べ歩きのお知らせ
2017 年 10 月 13 日(金)12.30pm
Lutong Pinoy Filipino Restaurant
10 Kenway RoadEarls Court
London SW5 ORR(020-7244 0007)
参加希望の方は sumiko.scott@btinternet.com
OR(020-8340 9063)にご連絡ください。

古澤いくこ

クーパーのりこ

5映画同好会の報告
９月１９日 「男はつらいよ」
監督 山田洋次 主演 渥美清 倍賞千恵子 光本幸子 (シリーズの第一作 この一作から 長いシリーズが始まりました)

シェイラ文野ハーティみえ竹内みどり

グリーブスくにこ☆

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食いしん坊のつどい-Romford コスモレストラン
8 月は例会も ウオークも無いのでひさしぶりに行ってみようかという事で、古希やら 誕生日やらの人が 中心になつて Stradford より急行で一駅先のRomford という新興都市へ総勢 23 名で出かけた 。

山本郁子

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スマホ同好会からの活動報告
9 月 12 日 （ 火 ） 、 ス マ ホ 同 好 会 が い つ も のTottenham Court Road 近 く の Abeno
Restaurant 地下会議室で、13 名の参加で行われました。iPad の音が出ない、Yahoo Japan のApp の ダ ウ ン ロ ー ド 方 法 、 Battery Charger 、HDMI cable を接続して iPad/iPhone の画像をテレビに映す方法、iBooks、FaceTime、iCloud の活用方法等々、皆さんと熱心な Q&A があり、2 時間半があっという間に過ぎた印象でした。以上、今更聞けない質問大歓迎の iPhone/iPad 同好会からの報告でした。

“コスモ" というレストランで 、 350 席 あるとの事でかなりの大型店だ。 ランチタイムは￡7.99 。 しかも 65 才以上は(6 名以上). 15%割
引き 、 しかもお茶付き というサービスの良さ 。
料理は 中華が主だが インド風、イタリア風、和食も少しあり 多種多様。味も良し、 スイーツも数多
くあり、 皆さん ハッピーだった様だ。 食後はStradford に戻り オリンピック公園に散策に出掛けた。近年のオリンピック会場で会後、唯一の成功例とされている所で行く度に発展している。入口に公園を一周してくれる車があり、無料の老人用と蒸気機関車型の車を先頭に、大型トロッコ型車両の二両編成、約 20 名 が乗れる。そして公園内を 役40 分で廻ってくれる車の 二種がある。こちらは￡2。走る時チンチンではなくカンカンと鐘を鳴らす。すると沿道の家族が 手を振る。ポコポコとゆっくり走る姿は本当にのどかだ。 皆んなで これに乗 り込 み 場内を 一周 し た 。
天 気良 し 、食事 も満 足 。童心に返って まる で遠 足 気分
で 楽し ん だ一日だった。
（竹内みどり）

6また、トルコ文化センター（Yunus EmreInstitute)でも 2 日間ワークショップを開催。こちらは 2 日間でよりエブルのことを学び体験する、という内容です。よりエブルのことを知りたい！という方はこちらへどうぞ。
トルコ伝統のートを体験してみませんか？
[Ebruエブルとは？]
エブルとはトルコの伝統的アートで「トルコマーブル」と呼ばれることもある芸術の技法です。「マーブリング」という名前からも分かるよ
うに、絵の具を水の中で混ぜるようにして描くことによって独特の雰囲気と波状の模様を作り出すことができるというものとなります。今では世界の人々がマーブリングとして楽しむアートとなっています。そんなエブルアートをこのロンドンで体験できるチャンスです。1 つとして同じものが出来ないエブル。
世界でただ 1 つだけのあなたオリジナルのエブルアートを このワークショップを通して体験し、楽しみながら作り出してみませんか？

日程：10 月 6 日（金）と 7 日（土）の 2 日間
時間：14 時から 18 時
場所：Yunus Emre Institute London (10Maple Street Dowing House W1T 5HA)
申し込み・問い合わせ：詳細は Yunus Emre
Institute( londra@yee.org.tr) にお問い合わせください。

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中華料理店シクメン５０％OFF
ロンドンの４つの支店を持つレストラン
Shikumen が Finchley Road 店と Aldgate 店で９月３０日まで（月から土曜日）５０％Off のサービス中です。４８時間前までの予約が必要です。
土曜日と日曜日は混みますが、Weekday の午後の飲茶はサービスが行き届くと思います。

[お申し込み・お問い合わせ]
日程：10 月 10 日（火）11 日（水）時間：10 時から 14 時
場所：Chalice Gallery
https://www.chalice-gallery.com/（お申し込みの方に詳細をお知らせします）
参加人数：最大 16 名様まで
参加費：£40 （日本人会の会員の方は£35）
申し込み・問い合わせ：info@yukamando.com（満藤）＊どちらか可能な日をお選びください。また、両日参加でも 勿論大歓迎！です。自分オリジナルのエブルアートを 3，4 枚お持ち帰りになれます。

[講師エブルアーティスト 大下美樹のプロフィー
ル]
日本、大阪生まれ。10 年以上障害者の人たちのサポートをする。子供の頃からいつもトルコに興味を引かれ、トルコの伝統的絵画のエブルを習うためトルコへ。現在 7 年間トルコ人エブルアーティストの Hikmet Barutçgil 先生の下で働く。日本でも障害者の子供達にエブルを通してサポートしている。
ここ数年、エブルの素晴らしさをもっと多くの人々に知ってもらいたい、と情熱を傾けながらトルコや日本で精力的にワークショップを開いている。

http://www.shikumen.co.uk/
Shikumen Finchley Road
Shikumen Aldgate（YH さんより）7

同好会のお知らせ
1、開催日時 2、場所 3、住所 4、詳細
5、担当者 6、備考
＜スケッチ＞
1
１０月１１日 （水）2
地下鉄 Lancaster Gate Station
向かい側の公園に渡り 入って左側のカフ
ェ前のベンチ3
イタリアン ガーデン
4
スケッチの後 栗拾い5竹内07774 476 293
６ 栗拾いだけの参加も可 ( 持ってくる物)
食事用ナイフ(こじ開ける). ビニール袋
手袋などなを用意＜合唱カラオケ＞
1 １０月４日(第 1 水曜日) 13:00～16:00
2 カラオケ エポツク
3 30 Brewer Street, London W1F
0SS 徒波書房の奥
4 飲食持ち込み自由
5 竹内 07774 476 293
6 今月より水曜日になったので要注意＜スマホ/iPad/iPhone＞
1 １０月１０日 (第 2 火曜) 13:30〜16:00
１０月２４日 (第４火曜) 13:30〜16:00
2 “あべの”レストラン地下
住所 47 Museum StreetLondon WC1A 1LY
3 47 Museum Street, London WC1A
4 Wi-Fi の接続の仕方とアプリダウンロードとその使い方などモニターで説明予定。講師なし情報交換の場です。レベルに関係なく楽しく皆んなで IT 情報を披露しあいましょう。今更聞けない質問大歓迎です。
情報交換は ipad にとどまらず多岐な話あり茶菓子も多岐持込大歓迎マイカップ持参
初めての方はメールでその旨連絡をお願いします
5 浜口、高嶋、上田 rie036@gmail.com
6 会費：会員£2 非会員£５＜映画鑑賞＞
1 １０月 1７日 (第 3 火曜)
12:30〜
１６:００
2 Farm Street Church 別館
3 114 Mount Street, London W1
4 [悪名十八番]
監督
森 一生他
主演 勝新太郎 田宮二郎 森光子 他
5 渡辺 07783 426113
竹内 07774 476293
6 要予約
場所代 ￡4、JA 非会員￡5

９月１０月のスケジュール
日付

行事予定

9 月 24 日(日)

ジャパン祭り

9 月 26 日(火)

スマホ/iPad/iPhone

9 月 28 日(木)

紅葉会

9 月 30 日(土)

NALC エンディングノート

9 月 30 日(土)

JA 会費更新期日

10 月 04 日

(水)

カラオケ

10 月 10 日(火)

スマホ/iPad/iPhone

10 月 11 日

(水)

二水会

10 月 11 日(水)テニス同好会

10 月 11 日

(水)

スケッチ

10 月 13 日

(金)

食べ歩き

10 月 17 日

(火)

映画鑑賞

10 月 18 日(水)

会報締め切り10 月 20 日

(金)

俳句同好会

10 月 21 日(土)

NALC マインドフルネス

10 月 24 日(火)

スマホ/iPad/iPhone

10 月 26 日(木)

テニス同好会

10 月 26 日

(木)

紅葉会

報編後記：先月の超簡単マヨネーズの作り方に肝心の油 200 ㏄を書き忘れました。油は何でもいいのですが、私はサンフラワーオイルを使います。あまりクセのない油のほうがいいみたいです。今月の超簡単料理は健康コールスローサラダ。千切りのキャベツの葉数枚、その 4 分の一ぐらいの玉ねぎの千切り、それと同じぐらいのニンジン（これはチーズおろしで細かくする）。大匙一のマヨネーズ、大匙一のナチュラルヨーグルト、からし小匙一、酢と塩コショウを少々。これらをまぜるだけ。ヨーグルトの方が多くてもいいでしょう。店で買うコールスローはあまり好きではなかったのですが、このヨーグルト版を作りだしてから、私の好物になりました。
随時投稿ご意見をお待ちしています。（ｓｋ）
newsletter@japanassociation.org.uk
事務局：secretary@japanassociaion.org

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