ミニトマト栽培体験

ミ ニ

トマト
培テキスト
トマト
ト栽培テキストキス

学部1年生必修「体験学習」 共通体験
授業概要・目標
ミニトマトを一人一株、責任を持って栽培する。小学校教員にとって栽培活動の指導力は基礎的技能の一つであることから、この体験により、まず自らの栽培技能の確認、習得

改訂版を図る。また、生物の成長を見とる体験、協同的作業の体験、SNS（ソーシャル・ネッ
トワーキング・サービス）活用体験を通し、教員としての資質向上につなげる。

授業計画・活動内容
４月下旬（水） ５限：ガイダンス、SNSを活用した栽培観察記録の方法説明
５月中旬（水） ３限または４限：プランターへの苗の植え付け作業（大学講堂テラスで植え付け、大学会館南側テラスに配置）※植え付け後は、各自が主体的に、水やり、摘芽、防虫等の作業を実施する。
クラス等で協力して作業をしても良い。

６月上旬（水） ３限または４限：結束（支柱留め）、摘芽等の確認
７月中旬（水） ３限または４限：果実収穫、夏休み作業等の確認
10月中旬（水） ３限または４限：片付け作業

履修条件・注意事項
上記の一斉作業日は、雨天でも実施するので、雨具等を用意すること（晴天でも泥汚れするので作業に相応しい服装が必要）。
各自のこれまでの栽培体験やSNS利用経験のチェック、及びミニトマト栽培体験終了
後の活動振り返り等のアンケート調査を大学webサイトで実施するので、指示に従って回答すること。
栽培期間中に必要な作業が生じた場合にはSNSサイト、メール等で連絡するので、各自で速やかに対応すること。

成績評価の方法
ミニトマトを10月中旬まで継続して栽培し、良好な生育状況で、果実の収穫が十分にできたかどうかが評価基礎条件である。さらに、ミニトマトの生長過程について、他者に上越教育大学も分かりやすく科学的に伝えることのできる栽培観察記録を作成することができているか、アンケートを含む振り返りに積極的に取り組んでいるかを加えて評価する。

1I

植え付け作業（５月中旬）

クラスごと10人または11人でグループ作業をする。
グループで必要なものを揃える。
ミニトマト苗（赤熟５、橙熟５、+１）
プランター（10個または11個）
赤玉土（１袋）、培養土（３袋）
化成肥料（バケツ入り１個）
支柱（42本または46本）
支柱止め（20個または22個）
支柱留めゴム（40個または44個）
ネームプレート（10個または11個）
油性マジック（１本）※以下の手順に従って、苗を傷めないように丁寧に植え付ける。
※作業場所に新聞紙を敷き、土を外にこぼさないように作業する。

大学講堂テラスでの植え付け作業

植え付け作業（その１）
プランター❺ 培養土を化成肥料と軽く混ぜる❹ ３cm程度：培養土❸ 掌一杯：化成肥料❷ ３cm程度：培養土❶ ４cm程度：赤玉土

植え付け作業（化成肥料の上に培養土を足す）

2

3

植え付け作業（その２）❷ 苗ポットから出して土を崩さずに植える
３cm❶ 培養土を入れて真ん中に穴を掘る
化成肥料混じり培養土
赤玉土

植え付け作業（苗の周りを丁寧に培養土で満たす）

植え付け作業（その３）培養土で苗土まわりの隙間を埋める

培養土

化成肥料混じり培養土
赤玉土
4

植え付け作業終了後に支柱止めを取り付け
5プランターへの植え付け作業終了後、以下の作業をする。
● プランターに支柱止め２個を取り付ける。
❶❷ 大学会館南側テラスに運ぶ（支柱、支柱留めゴム持参）●。
❸ プランター５or６個を並べて置く（下図のクラス指定場所）●。
❹ プランター１個ごとに支柱４本を支柱止めに差し込む。
●❺ 支柱２本ずつを上部で交叉させ支柱留めゴムで固定する。
●❻ プランター相互の支柱交叉部を支柱１本で連結する（右図）●。
❼ ジョウロまたはホースで水を静かにたっぷりとやる。
●❽ 写真を撮って記録を作成し、掃除、後片づけをする。
●❾ クラスで、水やり当番など恊働作業の打ち合わせをする。
●❿ 体験アンケートに回答（大学webサイト）する。
●※水やり、摘芽、結束、防虫等の世話（11ページ）を継続。
※２週間に１回は観察記録をSNSサイトにアップする。
※次回一斉作業は６月上旬、ＣとＤのクラスは13時、ＡとＢのクラスは14時に大学会館南側テラスに集合すること。

プランターを支柱によって連結した状態

A1

A2

A3A4テラス
出入口

B1B2B3B4C1C2C3C4D3D4D1

大学会館

D2

ジョウロ置場 水道

大学会館南側テラスに移動した後に支柱設置作業

図：クラスごとの栽培場所（大学会館南側テラス）
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大学会館南側テラス（東側）のプランター配列状況

大学会館南側テラス中央出入口付近のプランター配列状況

大学会館南側テラス（西側）のプランター配列状況

大学会館南側テラスの東側歩道のプランター配列状況

89Ⅱ

伸長期の手入れ作業（６月上旬）❶ 摘芽●

大学会館南西角のジョウロ掛け。ボックス内にハナタイがある。
利用後にボックス蓋板を完全に閉めること（左写真でも不完全）。

葉の腋から伸びた芽（腋芽）を摘み取る（花芽、主茎を傷めないよう注意）。
主茎の頂芽、花芽だけを残して大きく育てるようにする。
○プランターの限られた資源（土壌、肥料、水分）を有効利用。
○摘芽しないと→・多くの水分を必要とする。下の葉が日陰になる。
・果実の成熟が悪くなる。風通しが悪いと病気になりやすい。
・バランスが悪くなり倒れやすい（他の人の栽培に迷惑をかける）。

❷ 結束●
主茎を支柱にハナタイで結びつける（ハナタイが８の字になるように）。
葉のすぐ上で留めるとハナタイが下にずれない。
○結束しないと→茎が倒れて折れる（他の人の栽培に迷惑をかける）。

腋芽❸ 除草、ゴミ拾い●葉柄
茎
ミニトマトの茎と葉柄と腋芽の位置関係（腋芽を摘み取る）

10※栽培環境の最適化に全員が努めること。
※果実が成熟したら、収穫して食べること。
※SNSサイトの観察日記を定期的に記録すること。
※次回一斉作業は７月中旬、ＡとＢのクラスは13時、ＣとＤのクラスは14時に大学会館南側テラスに集合すること。
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Ⅲ

成熟期の手入れ作業（７月中旬）

● 摘芽
❶❷ 結束
●
❸ 収穫●
❹ 害虫駆除
●オオニジュウヤホシテントウ（左：成虫、右：幼虫）

小葉に分かれた複葉（先端は小葉）腋芽が伸びた茎（先端は芽）※摘芽作業で葉（複葉）を腋芽が伸びた茎と間違って摘まないように注意
ブチヒゲカメムシ（左：成虫、右：食害果実）● 除草、ゴミ拾い❺❻ 恊働作業確認●

左は摘芽において葉を腋芽と間違えて全て摘んでしまった株、右は摘芽をせずに伸ばし放題になり隣に迷惑をかける株※栽培環境の最適化に全員が努めること。
※SNSサイトの観察日記を定期的に記録すること。
※９月中旬に生育状況チェックを実施予定。
※片付け作業・表彰式：10月中旬、ＣとＤのクラスは13時、ＡとＢのクラスは14時30分に大学会館南側テラスに集合すること。

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成熟しすぎて割れたミニトマト

食事に来たハシボソガラス

落果、散乱したミニトマト

渇水状態

渇水して枯死寸前

摘芽せず側枝が伸び放題

強風で転倒

1415

Ⅳ

後片づけ作業（10 月中旬）

1．集合、出欠確認、作業説明など。
2．各自のプランターの縦支柱をクラスの横支柱に連結している支柱留めゴムを外し、各自のプランターを解放する。
3．プランターを持ってグランド脇の畑に移動。
4．支柱留めゴム、ハナタイを外す。→指定のビニール袋へ戻す。
5．支柱を抜き取り、支柱止め、名札を外す。→指定場所へ戻す。

腋芽を摘み取り主茎のみを伸ばすと葉の日当たり風通しがよくなる（このような状態を維持すると、安定して果実を長期に収穫できる）

6．土と植物体を指定の場所に積む。根の発達に注目！
底敷を捨てないこと。土を残さず出すこと。
7．畑脇の水道でクラス毎にプランターをブラシで洗う。
来年度の１年生のために、きれいにする。
8．プランター（底敷を入れたまま）を指定の場所に積み重ねる。
9．大学会館南側テラスに戻り、栽培場所の残土やゴミを掃除する。
※２週間後までに体験終了アンケートに回答する（メールで大学webサイト上のアンケートページのアドレスを通知）。
アンケートページの回答様式に従って入力し送信する。

ヒメジョオンが混生（プランター脇に生えた他の植物は取り除く）
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Ⅴ

SNS を使ったミニトマト栽培
体験学習の記録について

本学のミニトマト栽培体験では、ネット上のコミュニティサイトを利用しながら、ミニトマトの成長の様子を各自が記録する活動を行います。この活動は、小学校や中学校で行われている情報活用能力の育成をねらいとした体験活動の授業を大学生のみなさんからも実際に経験してもらうことを目的にしています。
つまり、あくまで授業の一環として行うものであり、そのため一般のコミュニティサイトと違い、いくつかの利用制限があります。きまりを守り、有意義な活動にしてください。

■ 利用にあたって１．ニックネームには、実名を使いましょう。
２．メールアドレスは、大学のメールアドレスを使いましょう。

課外活動利用施設棟脇の畑でプランターを洗浄

３．２週間に１回はトマトを観察し、記録を入力しましょう。
４．記録には、天気や気温、草丈やつぼみの数、やった作業の内容、ミニトマトの変化や、その他に気がついたことなどを具体的、科学的に記入しましょう（草丈や果実の数の変化をグラフにして掲載するのもいいです）。
５．担当教員も記録をアップし、皆さんの記録にコメントするので、それを見て、観察の仕方や次に行う作業内容などに生かしましょう。
６．携帯電話を利用する場合は、通信料金に気をつけましょう（パケット契約の確認）。
７．個人情報（詳しい住所、電話番号、家族構成など）の入力は行ってはいけません。
８．写真を掲載する場合は、人物が特定されないようにしましょう。
９．著作権のあるキャラクターなどを使用してはいけません。
10．コメントに記入することもできますが、誹謗中傷など、他人を不快にさせるような書き込みや画像を載せてはいけません。
11．その他、社会的な常識にもとづいて判断し、利用しましょう。
12．これらについて、守れない学生がいた場合については、ただちに履修を停止するなどの措置を取ります。

プール脇の広場でクラス毎にプランター、支柱等を点検、整理
1819■ 利用の仕方SNS サイトへのアクセス
上越教育大学MyJUEN ポータルサイト＞JUEN Note（就業力SNS）＞グループ＞H25 ミニトマト栽培
記録方法
初回は、「H25ミニトマト栽培」の「グループに参加」ボタンを選択し、承認メールが来るまで待つ。承認メールが来たら、「H25ミニトマト栽培」を選択して、グループのトップページに入る。
「フォーラム」ボタンを選択し、表示されたページで「スレッドの作成」ボタンを選択すると、「新しいスレッドを作成」ページが開く。タイトルを入力し、その下の記入ボックスに観察記録を入力する。写真の掲載は、記入ボックスの左上に記載された「アップロード/挿入」の隣の写真マークが「画像を追加」ボタンなので、選択するとファイルを選択してアップロードするページが開く。

Ⅵ

Web カメラの活用について

上越教育大学内のネットワーク（LAN）に接続したパソコンから、ミニトマ
ト観察用のWebカメラを操作することにより、遠隔観察が可能です。天候の悪い時や、授業間の休憩時間などに活用してください。
Microsoft Internet Explorer（6.0 SP3以上）のURL入力欄に172.30.2.21と入力するとソフトのダウンロードを求めてくるのでOKし、自動インストール後、認証ウィンドウでユーザー名「h25tomato」、パスワード「toma10」を入力すると、Webカメラ利用ページが開きます。Webカメラ利用ページでは、画像の上下左右の移動とズーム機能が使用可能です。ソフトのダウンロードやインストールがうまくいかない場合は、五百川iokawa@juen.ac.jpまでメールで問い合わせてください。
2013年3月
2013年3月

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発行

編集：科学的リテラシー向上プロジェクト企画委員会「体験学習」WG

発

行：上越教育大学

五百川裕＊、渡辺径子、中野博幸、清水雅之、谷友和、東原貴志、
石野正彦 ＊編集責任者

20〒943-8512

新潟県上越市山屋敷町１番地