2 024

９
vol.41

特集【栗東地区】

P10 ● レーク滋賀 直売所だより
JAレーク滋賀のSNS

年金友の会日帰り旅行企画
P13 ● 仮決算に伴う一部営業時間変更のお知らせ
びわたんの知恵袋

マークがP６ ● ゆいっとニュース

15

つ隠れているよ！

P12 ● JAレーク滋賀限定 お見積り・ご成約キャンペーン

5

紙面の中に

P５ ● 教えて！ JA

ページにあるよ♪

P11 ● 輝く！女性部だより／くらしの活動だより探してみてね！

P４ ● 営農情報

ヒントは地域に感謝し 地域農業を守る

さき

しゅん すけしもとやま

栗 東 市 下 戸 山 は、 豊 か に 広 が る 田 園 と 住 居

こんぜが 共 存 し て い ま す。 特 に、 自 然 環 境 は 農 業 にひよくとって非常に恵まれており、金勝川水系の恵みを受けた清らかな水と肥沃な土壌が特徴です。

今 月 は、 そ ん な 下 戸 山 で 地 域 の 担 い 手 と して 活 躍 す る「 下 戸 山 田 助 隊 」 の 川 崎 俊 介 さ んにお話を伺いました。

営んでいます。

苦労もあるが 、やりがいも大きい

川 崎 さ ん は、 米・ 麦・ 大 豆 の 他、 麦 の 後 作としてブロッコリーの栽培にも取り組んでいます。
「JAからの支援や提案のおかげで新し

おくてい 品 目 に も 挑 戦 で き、 楽 し く 農 業 が で き て いる 」 と 話 し ま す。 今 年 は 晩 生 の 品 種 も 作 付 けし、 収 穫 時 期 を 分 散 し て 効 率 的 に 栽 培 す る 計

画です。

2

Vol.412024.9

地 域に 感 謝し
地 域 農 業 を 守る
かわ

きっかけは担い手不足

川 崎 さ ん は、 県 内 で 設 備 関 連 の 仕 事 に 就 いて い ま し た が、 地 域 の 担 い 手 不 足 な ど が き っ

か け で 就 農 を 決 意 し ま し た。 地 域 の 営 農 組 織や 農 業 法 人 で ２年 間 研 修 を 受 け、2015年に 就 農 。周 り か ら 反 対 の 声 も あ り ま し た が 、地域の方々の助けもあり就農に対して不安はな

か っ た と 言 い ま す。 就 農 時、 地 域 の 担 い 手 と年 目。

の農地を預かりし て「 人・ 農 地 プ ラ ン 」 に 位 置 付 け ら れ た のち、 農 地 の 集 積 が 進 み、

ス タ ー ト し ま し た。 現 在 は 就 農

２２haの 農 地 で 米・ 麦・ 大 豆 を 中 心 に 家 族 で 農 業 を

10

18
ha

栗東地区
た す け た い

下 戸 山 田 助 隊 川 崎 俊 介さ ん︵ 歳 ︶42

特集

米･麦･大豆秋の収穫に向け順調に育つコシヒカリ

黒大豆の生育状況を確認

青壮年部による黒大豆の収穫の様子（2023年）

機 械 や 肥 料 の 価 格 高 騰、 人 材 の 確 保 な ど 苦

労 が 絶 え な い 中、 自 分 の 作 っ た お 米 を「 お いし い 」 と 言 っ て も ら え る こ と や「 地 域 農 業 を守っていくこと」がやりがいになっていると教えてくれました。

地域の新たな特産づくり

2019年 か ら 栗 東 地 区 の 青 壮 年 部 会 長 を

務 め て い る 川 崎 さ ん 。青 壮 年 部 で は 、地 域 の 新

たな特産として黒大豆の栽培に取り組んでいま す 。農 繁 期 が 米 の 栽 培 と 重 な ら な い こ と や 、販路が安定しているなどのメリットから黒大豆を選び、 年前から栽培しています。毎年、

月 中 旬 か ら 下 旬 に か け てJA直 売 所 に 並 びます。
「もっとたくさんの方に知っていただけ

る よ う に 販 路 を 拡 大 し、 地 域 農 業 の 活 性 化 に人で活動していま繋げていきたい」と意欲を見せました。

2024年 度 は 部 員 数10す。 青 壮 年 部 で は 新 た に 取 り 組 ん で く れ る 方

Vol.412024.935を募集しています。

黒大豆は部員のほ場約25ａで栽培しています

1２

営農情報
稲作の経過
７月26日に滋賀県が発表した水稲生育診断情報によると「みずかがみ」「コシヒカリ」では草丈は平年
しゅっすい
並～やや長く、茎数はやや少なく、葉色は平年並～やや濃い。出穂期は「みずかがみ」が平年より２日早い７月21日、「コシヒカリ」が平年より３日早い７月24日です。移植日やほ場条件による生育に差は
ようすい
見られるものの、平年並～やや早く幼穂形成期および出穂期となりました。

●刈取り前の水管理
玄米は収穫間近になってから粒厚、粒幅が完成していきます。この時期の水不足は玄米の充実不足や胴割粒発生を助長することがあります。収穫作業時に支障をきたさない限り、落水はなるべく遅らせるようにしましょう。

【参考】水管理が玄米品質に及ぼす影響
12

14

出穂後
日に落水

20

日

白未熟粒
図

千粒重

胴割粒

落水時期と白未熟粒、胴割粒、千粒重（米の重さ）の関係（滋賀農試湖北分場2004年「コシヒカリ」）●刈取り適期もみ

刈 取 り の 適 期 が 近 づい た85をら、 ほ 場 に 入 っ て穂（籾）しっかり確 認し、 黄 化 籾 が90％になり、 穂の基 部や１10～％程 度 残った 状 態が適 期

15

次 枝 梗のつけねに緑 色 籾が～です。

クサネムなどの雑 草の種 子や石、プラスチック片や金属片などの異物混入は、品質等級低下の原因となります。 収穫

作業前にはほ場の確認や作業機 械の清 掃・管 理をするようにしましょう。

熱中症対策にこまめな休憩と水分補給を

通気性・速乾性・吸湿性のある衣服の着用を高温時には野外での作業を控える

玄米に混入したクサネム種子● 異 物の混 入 防 止（滋賀農技セ 2006年「コシヒカリ」）

3 2 1

30

19

胴割粒

出穂前後の水管理と白未熟粒、胴割粒
との関係

22

20

30

0

白未熟粒

出穂後 日に落水︵早期落水︶

20

23

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出穂後
に落水

2

出穂後 日に落水︵早期落水︶

30

日に落水

6

米 の 重 さ︵ｇ ︶

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出穂後

20

4

0

図

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日に落水︵早期落水︶

2

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出穂後

4

品 質 の 悪 い 米 の 割 合︵ ％ ︶

6

常時灌水

間断かんがい8

常時灌水

間断かんがい品 質 の 悪 い 米 の 割 合︵ ％ ︶1024

刈取り適期の穂
2024.9Vol.414

農業に関する質問にお答えします！

教えて! JA使い、本葉５、６枚まで育て、栽培

床に条間 ㎝程度、株間 ㎝程度に

秋まき

スイスチャード カラフルな葉は観賞用にも［間引き・追肥］ 発芽後２、３回に地植え付けます。

ソウと同じアカザ科の野菜で、おひたし・あえ物・炒め物に利用し分けて間引きます。 初めは本葉がなっている所の株を抜き取ります。

中間地

スイスチャードは和名をフダンソウ（不断草）といい、ホウレンます。

開く頃に、生長の遅れた株や密に作りにくい夏に容易に栽培ができます。このように、フダンソウの最 後の 間 引 きで 本 葉 ４、５枚の 頃

は ～ 日で、草丈が ㎝くらいから収穫します（図３）。 カラフルな～ ㎝まで大きくすると品種を観賞用とするときは、葉の
長 さを

収穫

生育

秋まき

夏まき

8

7

℃ですが、暑さ・寒さに強く、ホウレンソウの

名前は季節を問わず絶え間なく栽培できることに由来します。中間に株間 ㎝程度にします。このとき追肥として化成肥料は１㎡当たり

日、秋まきで50

6

生育適温は ～

地では、春まきは４月に種まきし、５、６月に収穫し、夏まきは７月にまいて８月に収穫できます。 秋まきは 月に種まきし、 月からく土寄せします。

ｇ 程度を条間に施して根元に軽［品種］ 「アイデアル」（サカタのタネ）、「ブライトライト」（タキ［収穫］ えぐみの少ない若取りを下葉をかきながら収穫を始めます。
イ種苗）は葉柄、葉脈が赤、白、黄色などに着色します。フダンソ

心がけ、春まきで種まき後～ウと呼ばれる品種には、「ふだん草」「うまい菜」などがあります。

日、夏まきで℃で発芽し、適温は ℃程度です。 じかまきでは～［畑の準備］ 事前に１㎡当たり苦土石灰 ｇ を予定の畑に散布したいて耕しておきます（図１）。 その後、化成肥料 ｇ と堆肥２㎏ を施～し、床幅 ㎝の栽培床を作ります。
［種まき］

40

良いでしょう。 また、秋まきでは冬

条間 ㎝程度、株間５㎝程度の間隔で１カ所に３、４粒を種まきしま

20す（図２）。 種まき後は、不織布でべたがけをして、幼苗を保護す

Vol.412024.9

5

40

5

20

に向かうにつれ、 葉が鮮やかに着草丈20cmくらいで 大きく育てると
収穫
観賞用に

春まき

しゅんすけ

30

切り取る

暖

12

葉裏

種まき（じかまき）

伴野 舜介

ばん の

30
50

200

4

15

60

40

150

月

10

25

夏まき

草津営農経済センター
営農購買課

栽培カレンダー（スイスチャード）

１粒の種
（種球）
から２、
３本発芽
するので、厚まきしないよう気を付けましょう。

15

30

90

10
堆肥

ると良いでしょう。 苗作りをする場合はセルトレーや小型ポットを

化成肥料

春まき

15

10

20

40

色します。

冷涼地

1

12

11

20

9

収穫
図3

種まき（じかまき）
図2

畑の準備
図1

ゆいっとニュース

栗東いちじく出荷守山市・野洲市の各地で、多種

冷 凍 保 存 品 に 切 り 替 わりま す が、

ブ ル ー ベリ ー は ８ 月 中 頃 か ら

晩夏のフルーツ食べごろ続々

多 様なブランドフルーツが 次 々と

ブ ド ウ は ９ 月 上 旬、 イ チ ジ ク や ‌中井栄緒会長は「買ったいちじくは冷蔵庫に入れて、少し冷えた状態

旬を迎えています。

栗 東 営 農 経 済 セン タ ー は ８ 月 ‌１日、令和６年産 「栗東いちじく」
で食べるのがおいしい」とＰＲしま ‌月 中ごろまで出 荷が続 くりにナシやブドウ、イチジクなどの見込みです。 ぜひ、当ＪＡ直売所

ナシは

出荷は８月中旬にピークを迎え、 ‌でお買い求めください。

７月 下 旬のブルーベリーを皮 切の出荷式を開催し、栗東いちじく人が参加しました。

出荷がスタート。 お盆前後のおう

10

月下旬まで続き、ＪＡの直売所や近 隣のスーパーで販 売されます。

ました。

みんち守 山 店などは特ににぎわい

今年は、天候の影響もあり生育がゆっくりと 進み、７月 下 旬 から ‌今 年 は４万 ５０００パックの 出 荷大満足」と笑顔を見せました。

泳いで、フルーツをいっぱい食べてんだ親子連れは「びわ湖でいっぱい

大 粒ブルーベリーの摘 取りを楽し「 グ リ ーンファー ム や ま も と 」 で ‌を満喫。 おうみんち守山店に近い

子どもたちが訪れ、フルーツ狩り

観光農園には、夏休みを迎えた

育ったとのことです。

されて、 とても甘 く味わい豊 かに

ブルーベリーは暑さで果 汁が凝 縮ＪＡの対策が奏功して、各フルーツ ‌は 順 調 に 成 長。 中 で も ブ ド ウ や ‌れていましたが、 生 産 者の方々やが重なり、 栽 培への影 響が危 惧さ

今夏は猛暑とカメムシの大発生

収 穫され、 品 質はやさしい甘さで

約

した。

守山野洲

生産組合やＪＡ、栗東市の関係者◯◯を見込んでいます。

出荷式にはびわたんも登場！

6

Vol.412024.9栗東

果 実の 太 りも 良いた め 大 玉 傾 向 ‌です。

ｇ の規 格で ‌１パック あ た り２個 ～ ５
個 入 り で、

７ 月 上 旬 に は、 同 生 産 ‌組合とＪＡが出荷に先駆け
目合わせ会議を行い、出荷規格や出荷基準などを確認しました。 特に収穫前半はアザミウマ（スリップス）な
どがいちじくに混 入しやす
いため、生産者同士で意識の共有や検品作業の徹底を図っています。
出 荷 式で 同 生 産 組 合の ‌旬のフルーツがいっぱい！ どれも美味しそう～！

1015

出荷されます。

300

旬の情報を
！
お届けしますドローンによる
水稲穂肥の可変施肥

草津こだわり稲作部会は７月下旬、ドローン ‌に よ る 穂 肥 散 布 を 実 演 し、 部 会 員 や ＪＡの ‌感謝祭で地産地消ＰＲ関係者など約人が参加しました。

７月６日、西大津支店は地域や組合員との ‌つな が り を 強 化 す るこ と を 目 的 に、 大 津 市 ‌人以上

朝 市では 地 域 の 特 色 を 活 か し た 地 場 産 の ‌祭を開催しました。

「さつき会 」 と「 滋 賀 朝 市 会 」 と 合 同で感 謝

下阪本の当ＪＡ北部倉庫で地元朝市グループ

草津

実演では、栽培管理支援システム「ザルビオ（ ザルビオフィールドマネ ー ジャー）」 を 使 用した可変施肥散布を行いました。

予測、病害予測などを行い、それぞれのほ場

衛星画像データを用いて人工知能ＡＩが生育

ザルビオは、ほ場ごとの地力や生育状況をが並び、にぎわいを見せました。 訪れた地域 ‌土づくり資材予約開始

土壌分析で収量・品質向上を後押し

生 活 購 買 部 購 買 課 は、 ８月 １日 か ら 令 和日までを予定し７年産米の土づくり資材の予約注文を開始しました。 申込み期間は９月ています。

当ＪＡのスケールメリットを 最 大 限に生 かし、統一予約価格の設定や引取値引き、さらに大口農家には予約数量に応じた価格を設定します。

例年、担い手農家を中心に、秋から水稲刈り取り跡の土壌診断を実施していますが、今年行いました。 土壌を分析することで、不足し度からは６月中旬から麦跡ほ場の土壌診断を
当日は、栗東営農経済センターが管理運営分で終え

対 応していきたや異常気象にもを伝え、温暖化

づくりの大 切さとなります。 土

てる 上での土 台

同課の大西課長は「土づくりは、作物を育期待できます。

資材の投入が可能になり施肥コストの低減もている養分と過剰な養分を把握し、効率的なます。

に合わせた施肥や防除設計をすることができ ‌住民は「新鮮な野菜を購入できてうれしい」と笑顔を見せていました。
感謝祭では、滋賀県の郷土料理「えび豆」や「 あゆの山 椒 煮 」 を 販 売 した 他、 お 菓 子のつ本部

す る ドローンを 使い、 部 会 員の ａのほ場にがる仕組みを少量 アップ につな用で生産者の収「 ザルビ オの 活

営農戦略部ＴＡＣ推進課の今西専任課長はることができました。

ａ当たり ㎏の穂肥を散布し、約3020

かみ取りも開催。 多くの子どもたちが参加し ‌笑顔がこぼれました。
堀井支店長は「多くの方に参加いただき、地域社会に貢献できた。今後も継続して合同イベ
ントを 実 施し、地産地消の輪を広げていき たしでも早く把握し、 提 案 拡 大へい」 と話しまし

予約申込書をＰＲする職員

新鮮な野菜を販売。 開始の９時には20

20

とつ な げ た い 」

た。

Vol.412024.97い」 と話しました。

にぎわう朝市

10と話しました。

実演の様子

30

30

大津

ゆいっとニュース話す一方で「水位センサーに藻がら、加工用タマネギの出荷を始め

草津タマネギ部会は７月上旬か

農福連携
加工用タマネギ出荷順調

稲 作の 水 管 理 を 省 力 化 す る 水
付着しないようにネットで囲っていました。

水管理の省力化へ
ＴＡＣと全農が提案

田 用 自 動 給 水 機 「アクアポ ー ト 」
る。こういった対策について事前にしています。

草津野菜センターの中島所長はきたい」と話しました。

加工業者への出荷と青果用販売と「 本 年 産のタマネ ギ は、 県 内 外のは「 手 頃で手 軽 」 をコンセプトに ‌対応をしてほしい」 と要望を伝えして市場への出荷調整を行い、少しましたが、草津営農経済セン

べと 病の発 生 が 懸 念されてい本 年 産 は、 天 候 の 影 響 で ‌せて６月下旬に収穫しました。

でも生 産 者の所 得 向 上に努めてい全 国 で も 導 入 が 進 ん で い ま す。

草津

中旬に掘り起こし、ほ場で乾燥さ

同‌ 部会は「もみじ３号」を約１に 定 植 し 栽 培 し て い ま す。 ６ 月 ‌高島地区担当ＴＡＣの安藤職員ました。

要望を伝える平井さん㊧開放水路専用ですが、比較的安価
で 乾 電 池 で 駆 動 し、 大 掛 か り な

踏まえ、提案活動を行い、農家のは「試験設置でいただいた要望を

営 農 戦 略 部 Ｔ Ａ Ｃ 推 進 課 は、負担を軽減していきたい」 と話し工事は不要なところが魅力です。

水 田の水 管 理の省 力 化への取 組みました。

ターの営農指導員がほ場巡回を行い、薬剤防除などの指導を 行ったため、 被 害も少なく
良 質なタマネギが収 穫できま
した。

ha

8

Vol.412024.9

本部と し て、 Ｊ Ａ 全 農 し が と 連 携 し
昨 年 度 か ら 導 入 に 向 けた 推 進の強化を図っています。
その一環として今年度、管内の台を設置しました。

葉切り・根切り・仕上げ選別
作 業は主に部 会 員 が 行っていま すが、一 部 は 特 定 非 営 利 活
動法人縁活「おもや」（栗東市） ‌に持ち込み作業を依頼しています。 同部会は農福連携に取り組み、障害者の社会参画を促す人材育成を目的に、障害者就労を支援する施設と連携

選別作業の様子

生 産 者 ６軒 に 試 験 設 置の 協 力 を依頼し、ができ省力化を実感している」 といる。給水・止水の作業時間の削減だったが、しっかりと水位を保って

平 井 さ ん は「 設 置 当 初 は 不 安を行いました。

設置した 「アクアポート」の確認

平 井 翔 さ ん の 水 田 を 訪 れ、 試 験は 高 島 市 安 曇 川 町 の 水 稲 農 家・

７ 月 中 旬、 Ｔ Ａ Ｃ と 全 農 職 員

15

旬の情報を
！
お届けしますこんぜ清流米研究会
通常総会・研修会開催
栗 東 営 農 経 済 センタ ー は ７ 月 ４ 日、 栗 東地 区 統 括 本 部で「 令 和 ６ 年 度 こ ん ぜ 清 流 米研究会通常総会・研修会」を開催しました。

‌

こ ん ぜ 清 流 米 は、 滋 賀 県 の 環 境 こ だ わ り ‌農 産 物 認 証 制 度 の 基 準 で 栽 培 さ れ て お り、
こん ぜ

栗 東 の 金 勝 地 域で、 山 間 を 流 れ る 沢 の 水 を ‌親子で日、女性部守山野洲支部は「ちゃぐ夏の思い出づくり
７月

りん お‌やこ料理教室」を開催しました。
これまでは、児童対象のイベントでしたが、今年からは夏休みの思い出を共有できるように親子を対象にしました。

学校給食に近江牛登場

高島市内の小中学校やこども園などの学校

給 食で、７月の特 別メニュー として近 江 牛 が登場しました。

ほうしょう

おう じゅ

同 市 安 曇 川 町で 畜 産 業 を 営 む 清 水 牧 場 の清水知良さんが、令和６年春の褒章で黄綬褒

食 感の 米 粉 入 り 生 地 と 新 鮮 な 地 元 産 夏 野 菜

別メニューが提供されました。

で提供される食材として近江牛を寄贈し、特地域に恩返ししたい思いから、学校給食など章を受章したことをきっかけに、生まれ育ったをおいし く 味わえる 手 作 りピ ザなどに挑 戦。 ‌人の親 子 連れが、もっちり子どもたちは、りんごジュースを使った 「子ど通常総会では令和５年度の活動報告や収支決算書の決議、令和６年度の活動計画などを７月９日、清水さんは市立安曇小学校３年

生の教室を訪れ「命をいただく食への感謝の気持ち」について伝えました。

安曇川営農経済センターの金澤センター長は「 子 ど も た ちのぐ活動を支援し子どもたちを繋らも地域農業と感じた。 これか

伝 わって い る と

見て、
しっかりと

まな ざ

クイズを出題。 親子で一緒に考え込むシーン

真剣な眼差しをる子ども向け雑誌「ちゃぐりん」を使った食農

食後にはＪＡグループ・家の光協会が出版すもビール」を片手に、自ら作った料理を楽しげ

当 日は、９組

高島

報告。 研修会では県農産普及課の職員が、県使用し栽培しています。

守山野洲に味わっていました。

説明を行いました。
同研究会の通常総会の様子での 水 稲 の 生 育 状 況 や 今 後 の 管 理 に 関 す る ‌19があり、解けた喜びを分かち合うこの企画は大好評でした。

旬の食材をたっぷり使って…

会員は「こんぜ清流米の新たな販路を開拓 し、 ブランド力を高めていきたい」 と普 及への 意 気ていきたい」 と話しました。

Vol.412024.99

込みを話しました。

笑顔あふれる教室

27

栗東

直売所の
の
イベントなど
す！
ま
し
け
届
情報をお

レーク滋賀

直売所だよりもなか

月 のイベン ト 予 定

グリーンファーム
堅田店﹁も り や ま 夏 祭 り
７月 日
2 0 2 4﹂に 出 店 し ま し た︒枝豆︑醤 油 フ ラ ン ク︑コロッケなどを販売し︑多くの方にお買い
上 げ い た だ き ま し た︒今 年 は︑
モリヤマメロン部会員さんによるカットメロンの販売もあり︑大盛況でした

ほっと一息
いかがですか!

９「もりやま夏祭り2024」出店

暑 い 季 節︑ア イ ス を 食 べ て
過 ご し ま せ ん か？ 当 店 で は︑７月から店頭にグリーン
ファームテラスを設置しました︒忙 し い 毎 日︑少 し ゆ っ く り
休 む の も 必 要 で す よ︒ぜ ひ︑お越しください！

「いちごアイス最中」絶賛販売中〜

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!!

枝豆や
カットメロンなど
大好評でした

決まり次第、店頭またはホームページ、各種SNSでお知らせします。

グリーンファーム 9月28日㈯ 新米フェア
石山店（詳細が決まり次第、店頭またはSNSにてお知らせします）

草津あおばな館

田舎の元気や9月28日㈯・29日㈰ ＼とれたて新鮮！／ 新米フェア
とれたて新米がたくさん集まります! とれたての新米プレゼント!

決まり次第、店頭またはホームページ、各種SNSでお知らせします。

イベント名︑内容は変更※になる可能性があります︒

9月17日㈫~23日（月・振休）お彼岸・お花売り出し
おうみんち守山店

9月21日㈯・22日（日・祝）「中秋の名月」売り出しイベント（和菓子など）
9月22日
（日・祝）
・23日
（月・振休） 新米フェア（詳細が決まり次第、店頭またはSNSにてお知らせします）
イベントの詳細はS N Sや店 頭 P O Pをご 覧ください !

JAレーク滋賀のSNSで情報をキャッチ!!

JAレーク滋賀@ja̲lakeshiga

イベントやキャンペーンなど、様々な情報を発信中！

グリーンファーム石山

グリーンファーム堅田

草津あおばな館

田舎の元気や

友だち
募集中
おうみんち

うれしい情報をLINEでお届け！
2024.9Vol.4110

輝く ！女性部だよりくらしの活動だより

21

親子で﹁いももち﹂作り
守山野洲地区13

滋賀の歴史に触れウォーキング教室開催
栗東地区

2.5

J Aレー ク 滋 賀 女 性 部は︑日 々 ︑女 性 部 活 動 を 楽 しんでいま す ︒
その 活 動 の 部 を ご 紹 介 し ま す ！

ふれあいサロンで交流深める
大津支部【守山・野洲支部】
守山野洲地区統括本部（VIVA!あけとみ）
TEL. 077‑585‑2345【高島支部】 高島地区統括本部 TEL. 0740‑28‑7755
TEL. 077‑582‑8128
TEL. 077‑525‑8547
TEL. 077‑562‑2391
TEL. 077‑552‑0531【本部】 食育直売部【大津支部】 大津地区統括本部【草津支部】 草津地区統括本部【栗東支部】 栗東地区統括本部

1710

清掃活動で住みよい地域づくり

21

草津支部

７月６日︑今年度 ２回目の﹁おやこひろば﹂を開き︑ 家族 人が参加しました︒
今回は︑ジャガイモを使った﹁いももち﹂作り︒調理方法
は︑あらかじめ柔らかくしておいたジャガイモを袋に入れ︑なめらかになるまでつぶし た 後︑成 形︒中 に チ ー ズ を入れ︑フライパンで焼き目がつくまで焼いたら完成です︒
子どもたちは︑袋に入ったジャガイモを一生懸命つぶして︑親子で協力し完成させました︒
焼きたての﹁いももち﹂は︑
小さなお子さんでも食べやすく大好評でした︒

40

親子で協力!

７ 月 日︑た す け あ い 組 織﹁げんきの会﹂は 大 津 市の木 戸
自 治 会 館でふれ あいサロンを開催し︑ 人が参加しました︒
同サロンではペンや眼鏡が入る小物入れの制作をした他︑同会のメンバー７人によるハンド
ベル演奏を鑑賞しました︒
また︑
ＪＡ共済が推進する血液 循 環 体 操﹁レインボ ー 体 操﹂や﹁輪なげ﹂を楽しみ︑交流を深
めました︒
参加者は
﹁毎年楽しみにしている︒今 回も参 加できてよかった﹂と笑顔で話しました︒

会話も楽しみながら小物入れを作りました

一30

７月 日 ︑草 津 支 部の部 員
人 が３班 に 分 か れ 往 復 約 ２㎞の 道 路 沿 いで 清 掃 活 動 を 行 いました︒
こ の 日 は ℃を 超 す と て も暑い日 でし た が︑約１時 間の清掃 活 動 で︑
ペット ボ ト ル や 飲 料
水の入れ物 な ど︑ごみ 袋３袋 分のごみを回収しました︒
松 浦マキ 江 支 部 長は﹁清 掃 活
動 を 継 続 す るこ とはＳＤＧｓに
掲 げ られている﹃住 み 続 け られ
るまち づくり を﹄という 目 標 に繋 がる大 切な活 動と思っています﹂と話しました︒

Vol.412024.911

７ 月 ３ 日︑第 １ 回﹁ウ ォ ー キ
ン グ イ ベ ン ト﹂を 開 催 し︑ 人が参加しました︒
こ の イ ベ ン ト は ︑健 康 寿 命歳プロジェクトの取組みで毎 月 開催しているウォーキング
教 室 の 一 環 で︑運 動 不 足 に 悩 む
一般の方にも興味を持ってもら
え る よ う︑受 講 生 以 外 か ら も 参
加者を募集し開催しました︒
どうたく
今 回 は︑野 洲 駅 か ら 銅 鐸 博 物
館 ま で の 約 ㎞ の コ ー ス︒国 の史 跡・甲 山 古 墳 の 見 学 や 銅 鐸 の
歴 史 を 学 び ま し た︒参 加 者 は﹁古墳がこんなに大きくて立派な造り だ と 思 わ な か っ た︒外 は 暑
か っ た が︑中 は 涼 し く て 快 適﹂と
驚いた様
子を見せ
ました︒

古墳の造りにビックリ

16

これからも地域を守り、地域に根差した活動を行っていきます

女 性 部 員 募 集 中 〜お気軽にお電話ください〜

JAレーク滋賀限定

お見積り ・ ご 成 約 キャンペーン
実施
期間

令和7年

応募
期間

3月31日（月）まで①第１期：令和６年５月９日〜令和６年９月３０日②第２期：令和６年１０月１日〜令和７年３月３１日

ご成約いただいた方から抽選で 素敵な賞品をプレゼント！

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A賞

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各期

各期

各期

5

名様

Switch（有機ELモデル）

10
名様

充電式クリーナー

20
名様

真空断熱タンブラー※写真はイメージです。実際の賞品とは異なる場合があります。※賞品のカラー・デザインはお選びいただけません。

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※レッカーサービス、
ロードサービスは、
レッカー・ロード費用保障条項が締結されている場合にご利用が可能です。

NHK大河ドラマ▶詳しくはJA支店窓口まで

JAレーク滋賀年金友の会日帰り旅行企画

年金友の会
会員様限定

光る君へゆかりの宇治「源氏物語ミュージアム」と秋の大和路・なら世界遺産巡りの旅！

イメージ

2024年
旅行実施日

11月上旬〜中旬★詳しくは、各支店・出張所までお問い合わせください。

行 程 表★春日大社★

イメージ

イメージ★興福寺五重塔★

★源氏物語ミュージアム★

各地区指定場所（8：00〜9：00）‖最寄IC（9：15）‖〈高速道路〉‖◎源氏物語ミュー
ジアム（源氏物語の世界に浸る）‖ホテルアジール奈良アネックス（和食膳の昼食）‖◎興福寺【国宝館】‖○なら和み（世界遺産を見学）‖○春日大社（世界遺産を参拝）
館（買物）‖木津IC‖〈高速道路〉‖最寄IC‖各地区指定場所（17：30〜18：30）※都合により行程および時刻は変更になる場合がございます。

‖バス

2024.9◎入場観光 ○下車観光

Vol.41129/30

仮決算に伴う

一部営業時間変更のお知らせ

令和６年度仮決算に伴う商品棚卸しのため、9/30（月）は下記の事業
所で営業時間を変更させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。

10/1（火）からは通常営業となります

営業時間

8時30分〜12時まで

お問い合わせ営農経済センター（購買業務）●草津地区
草津営農経済センター

077-562-2186●大津地区
大津北営農経済センター

077-572-1158

山田支店（購買窓口）

077-562-0810

大津南営農経済センター

077-549-8111●守山野洲地区
守山営農経済センター

077-585-4385

野洲営農経済センター

077-588-3135

中主営農経済センター

077-589-2901

吉川事業所

077-589-3047（アグリショップ含む）●栗東地区
栗東営農経済センター

077-552-5290●高島地区
今津営農経済センター

0740-22-4545

新旭支店（購買窓口）

0740-25-2628

マキノ支店（購買窓口）

0740-27-1193

安曇川営農経済センター

0740-32-1260

朽木事業所

0740-38-2326（資材センター含む）※9/30午前中のご注文については、
10/1の配達とさせていただきます。

ガス事業所
大津北部ガス事業所

077-572-2135

湖南ガス事業所

077-564-8499

高島ガス事業所

0740-25-3402※緊急対応等は通常どおり対応いたします。

びわたんの知恵袋

毎日の生活に役立つ
ライフハックをご紹介します！

vol.6

硬い肉はコーラなどの炭酸飲料で柔らかくなる
肉料理を作った際に、肉の食感が硬くパサパサになってしまい
困った人も多いでしょう。そこで便利なのが、コーラやビールなどの炭酸飲料に漬け込む裏ワザです。炭酸飲料が肉のpH値を強い酸性に変えることで、肉の保水力がアップし、肉質が柔らかくなるとされています。
主に牛肉の調理時に使われる生活のライフハックですが、豚肉・鶏肉などでも活用できます。

13

2024.9Vol.41

そのま まがいい（下）人 権 コラム

おしゃれも好きで、観劇やコンサートへもよく出

母よりずっと若いお婆さんがいて、二人を抱き寄せ、かける“ハイカラシルバー”にとって、たび重なる席

皆でにこにこしています。

譲渡で、いささか自尊心を傷つけられたとしても、「あの子達『今日はいいことしたなあ』って、う

不思議ではありません。

れしそうね。髪のおかげでこんな好意を受けられる「中国人は家族の結束が強いし、年長者をとてもんだもの。絶対染めないほうがいい」

大事にするから、少しでもお年寄りだと感じたら、「ホント、感謝しなくちゃねぇ」

席を替わってあげようと思うんじゃない。きっと、母が深くうなずきながら言いました。

当たり前のことなのよ」
複雑な顔で母は私の話を聞いていました。
十日の滞在を終え、帰国前日、おみやげを買い足しに出かけました。帰路大きな紙袋を提げてバスに乗ると、奥の席が空いています。そちらへ向かい通路へ行きかけた時、七、八歳の男の子がぴょんと席を立ちました。横に座っていた妹らしい女の子も連られて立ち上がり、照れ臭そうにこちらを見ています。
「サンキュー」
母は笑顔で二人に言いました。一つ後ろの席には、

みんなの
ひろば
●「クロスワードパズル」に応募したら今日ハンドタオ
ルが届きました。当選しました！ありがとうございました。トートバックが当選するまで応募します。
（大津市 K.Tさん）●小さな庭で家庭菜園を楽しんでいます。
「教えて!ＪＡ」のコーナーは、私の知りたいことをタイムリーに解説してくれています。次号は何を教えてくれるかな!楽
しみです。
（栗東市 K.Nさん）●みなさんからのお便りいろんな感想があって楽しいです。
（高島市 B.Hさん）

ＪＡ滋賀中央会の作文集「思わず心があったまる話」より

皆さまからのお便り
たくさんのお便りありがとうございました。
一部ですが掲載させていただきます。

皆さまのご意見・ご要望につきましては、

今後の事業や広報活動に活かしてまいります。
●毎日暑くて冷たい食べ物をよく食べるようになりました。「らくらく健康レシピ」のしゅわしゅわゼリーを作って涼みたいです。
（草津市 S.Yさん）●「クロスワードパズル」がLINEで手軽に応募できるの最高ですね。来月からも挑戦したいです！
（野洲市 N.Kさん）●「びわたんの知恵袋」で、ゴム手袋の上に軍手をはめるライフハックはいいですね。手が荒れやすいので、試してみます！（野洲市 A.Yさん）

2024.9Vol.4114

ゆいっとプレゼント

前回応募総数 181通

クロスワードパズルに答えて景品をGetしよう！
！

正解者の中から抽選で12 名様に「びわたん」
オリジナルグッズ のトートバック（2名様）やハンドタオル（10名様）が当たります！
※商品やカラー、デザインはお選びいただけませんのでご理解よろしくお願いします。

二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
ヨコのカギ

タテのカギ

❶ 9月2日は――の日。ハズレくじ対象の抽選もあります❶ わらなどで編んで米や炭を詰めます❸「 」や（ ）のこと
❺ 長く連れ添った夫婦は似てくるとか❻ アキアカネ、オニヤンマといえば❼ からすみはボラなどの――を加工したものです❾ 食パンのふちの部分⓫ 筒に強く息を送り込んで矢を飛ばします⓭ 派手なところがありません⓯ 明日の授業に備えて――をした⓱ 房で売られる果物⓳ 神の起こした洪水を箱舟で乗り越えました⓴ 天竺牡丹（てんじくぼたん）とも呼ばれるキク科の花㉑ 一時的に寝ること❷ ドミソとかドファラとか※答えは次号に掲載します。

❸ 握りずしを数えるときに使う言葉❹ ミョウガはこの部分や若い茎を食
べます❻ 前身は江戸です❽ 敬老の日に――へ日本酒を贈った❿ 素晴らしい考えのこと⓬ 南の島に似合う植物⓮ ――手振りを交えて説明した⓰ 急須のお茶を注ぎます⓲ ノブを持ってあけます

答え

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520-0806

9月13日金消印有効

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係

大
津
市
打
出
浜
14
の
１

郵便番号 ・住所●

氏名 ・年齢●

電話番号●

パズルの答え●よかったコーナー●

その他ご感想●※皆さまからいただいた個人情報は、クイズ当選者発送の目的以外では使用いたしません。 ※当選者の皆さまには、すでにプレゼントを発送させていただいております。

毎月の経営管理委員会・理事会の協議事項は、当JAホームページ（ja-lakeshiga.or.jp/）をご覧ください。

弁護士 に よる

無料
完全
予約制

法 律 相 談

■ 開催日

開

催

場

当JAの法律顧問である弁護士法人 淀屋橋法律事務所による組合員

法律問題であれば、相談内容は相続（税務相談除く）・離婚・債務整理・交通事故など種類は問いません。秘密は厳守されます。完全
予約制のため、相談希望の方は事前に電話予約をお願いします。

所

日

程

大津地区統括本部

大津市打出浜14-1

10/10
（木）

草津地区統括本部

草津市上笠4-3-17

10/17
（木）

栗東地区統括本部

栗東市小野493-1

11/14
（木）

守山野洲地区統括本部

守山市吉身3-7-6

9/12
（木）
、11/21（木）

高島地区統括本部

高島市新旭町旭1-10-5

9/19（木）つん

５

Vol.41

ぜ

2024.9

野洲市Ｔさん／草津市Ｈさん
栗東市Ｎさん／守山市Ｈさん
高島市Ｋさん／高島市Ｋさん
大津市Ｔさん／守山市Ｔさん
野洲市Ｋさん／野洲市Ｙさん
野洲市Ｋさん／高島市Ｏさん

向けの無料法律相談会を実施します。

■ 連絡先
総務部

ぶで

ヒントはこちら077‑525‑4343■ 開催時間15時〜 17時■ 受付人数

各会場４名「びわたん」シルエットを探そう！
15

7月号当選者

画面右下のプレゼント応募をタップ！

前回答え：トコロテン

はがきに下記を記入いただき、ご応募ください。
下記二次元コードからも応募いただけます。

⑴ 3ページ⑵ 4ページ⑶ 6ページ⑷ 10ページ⑸ 12ページ今月はとう
スイー もろこし
&
ツ特集
!

調理時間

びわたんの

らく健康レシピ
ら
く

15分

vol.

41

recipe1

とうもろこしの豆腐ナゲット
材

料（約15個分）

鶏ひき肉（150g）
絹ごし豆腐（150g）
とうもろこし（60g）

油（適量）
トマトケチャップ（適量）

片栗粉（大さじ2）、マヨネーズ（大さじ2）
しょうゆ（小さじ1）、鶏がらスープの素（小さじ1）
塩（少々）、
こしょう
（少々）
作 り 方

あっさりヘルシーな豆腐を加えてふんわり食感に。
とうもろこしのつぶつぶ食感と甘味がアクセントになります。

recipe2

材❶ 豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてレンジ（600W）
で約2分加熱し、水気をきる。
❷ボウルに粗熱がとれた❶、鶏ひき肉、とうもろこし、 を入れてよ
く混ぜ合わせる。
❸フライパンに多めの油を熱し、❷を丸め入れて揚げ焼きにする。
❹お好みでケチャップをつけていただく。

ブルーベリータルト

調理時間

約90分

※冷蔵庫で休ませる時間を除く。

料（20㎝のタルト型1台分）

ブルーベリー（500g）

ナパージュ（あれば適量）【タ ル ト 生 地】
バター［食塩不使用］（50g）、砂糖（大さじ4）、卵黄（1個）、薄力粉（100g）【アーモンドクリーム】バター［食塩不使用］
・砂糖・アーモンドプードル（各80g）、卵（1個）、強力粉（30g）【カスタードクリーム】牛乳（1カップ）、砂糖（大さじ3）、薄力粉（大さじ2）、卵黄（2個）、バター［食塩不使用］（20g）、
バニラビーンズ・ラム酒（各少々）

作 り 方【タルト生地】❶ボウルに室温に戻したバターと砂糖を泡立て器ですり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。
薄
力粉をふるい入れてゴムベラで混ぜ、ひとまとまりにする。
冷蔵庫で1時間程休ませる。
❷生地を型より一回り大きく伸ばし、型に敷きこむ。
フォークで穴を開け、180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
【アーモンドクリーム】
白っぽくなったら卵を加❸ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。
えてさらに混ぜ、強力粉とアーモンドプードルをふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
【カスタードクリーム】❹耐熱ボウルに牛乳、バニラビーンズを入れ、レンジ(600W)で約1分加熱する。
❺別の耐熱ボウルに砂糖と薄力粉を入れて泡立て器で混ぜ、卵黄、❹の順に加えてその都度混ぜる。
❻レンジで約1分加熱して取り出し、混ぜる。
さらに1分加熱して混ぜ、再度1分加熱して混ぜる。
❼温かいうちにバターを入れて混ぜ、バターを溶かす。
粗熱が取れたらお好みでラム酒を加えて混ぜる。
【ケーキを作る】❽タルト生地にアーモンドクリームを入れ、170℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。
❾焼き上がったら冷まし、
カスタードクリームをぬってブルーベリーをのせる。
❿あればナパージュをぬる。

編 集 後 記朝晩の涼しさに秋の訪れを感じる季節ですが、日中はまだまだ暑い日が続きます。熱 中 症には十 分 注 意して過ごしましょう。
9月に入ると、稲刈りや秋野菜の収穫が進み、秋の味覚が楽しみになりますね。

新 米や秋 ナス、カボチャ、サツマイモ、シイタケなど、どれも楽しみですね。
ぜひ、直 売 所に秋を探しに行ってみてください。旬を食 べて秋を満 喫しましょう!

2024年9月号 【発行】JAレーク滋賀【編集】総合企画課／大津市打出浜14番1号
vol.41【TEL】077-525-4346【HP】https://ja-lakeshiga.or.jp/

ブルーベリーを、たっぷりタルトにのせて。
甘酸っぱい風味がくせになるスイーツです。

JAレーク滋賀
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@ja̲lakeshiga●用紙：適切に管理された森林の木材を使用して作られた紙です。
●インキ：バイオマスインキ。植物由来の資源を原料の一部に使用して製造したインキです。
●印刷：「印刷工場」の環境負荷低減への取組みと、「印刷製品」の認定を受けています。