'20

7月号

vol.217
令和2年7月13日発行
発行：おかやま酪農業協同組合
責任者：笹野 英明
津山市川崎94-1☎（０８６８）26-1101「６月牛乳月間」
岡山県庁訪問で県産牛乳ＰＲ

伊原木岡山県知事合長から「酪農家が一生懸命生産した牛乳を普及させるため、県の行事に利用していただきたい」と１８０㎖ の 県 産 牛 乳 ３，０ ０ ０ 本、 県 産 生乳を利用したヨーグルトカップ２，
０００個の目録が贈呈されました。
伊原木知事からは「牛乳には、たくさんの栄養があり年齢に関係なく摂ることができます。そのような牛乳の良さをしっかり普及させ、県民が元気にすごせるよう頑張ってください。また、コロナウイルスに負けないようお互いに頑張りましょう」と激励していただきました。
例年夕方に、ＪＲ岡山駅前において、県や中販連・県内の乳業メーカーなど関係者の応援をいただき、街頭普及活動を行いますがこちらも今年度は中止しました。
これから暑くなる夏に向け、熱中症にも効果のある牛乳をしっかりＰ
Ｒしていきたいと思います。
（生乳課）

県産牛乳を飲まれる知事2

2020.7月号

2020.7月号「６月牛乳月間」
キャンペーン
６月は『牛乳月間』、６月１日は『牛乳の 日 』 と 定 め ら れ 、 全 国 各 地 で 牛
乳・ 乳 製 品 の 消 費 拡 大 キ ャ ン ペ ー ン
が展 開 さ れ て い ま す 。
おかやま酪農業協同組合では毎年６月におからく青年部・女性部、岡山県酪農政治連盟の各代表者及び、岡田組合長、長恒専務が県産牛乳と乳製品の美味しさをＰＲするため、
中国四国農政局及び岡山県庁を表敬訪問し、牛乳の消費拡大の協力をお願いしていましたが、今年
度はコロナウイルス拡散防止から、常勤役員とおからく職員で岡山県知事のみ
訪問しました。
知事室では、
伊原木隆太知事へ挨拶後、県産の牛乳・乳製品
詰め合わせが贈られました。女子職員よりコッ
プに注がれたジャージー牛乳が渡され、伊原
木知事は一気に飲み干されました。
また、岡田組
県へ牛乳・ヨーグルトの目録贈呈

時日㈬第７回通常総会
１．
日

所

令和２年６月
午前 時より２．
場
会

優秀賞
真庭市 （公財）
中国四国
酪農大学校
第二牧場 様◎個体の部
・ホルスタイン種最優秀賞
勝央町 ㈱ミルクファクトリー
キシモト 様事

小倉議長より、第１号議案「令和元年度 事業報告、貸借対照表、損益計算書、注記表及び剰余金処分案の承認について」、三浦議長に交代し、 第 ２ 号 議 案「 定 款 の 一 部 変 更について」、 第 ３ 号 議 案「 令 和 ２ 年
度 事 業 計 画 の 設 定 に つ い て 」、 第４号議案「経費の賦課について、賦課金の額、賦課方法、徴収時期並びに徴収方法決定について」が上程され、慎重な審議のうえ、原案通り可決・決定」されました。

７．議

吉備中央町 小倉 清志 氏
真 庭 市 三浦 一敏 氏
議長 名より就任の挨拶と自己紹介があり、書記指名の後、議事に入
りました。

６．議長団

小倉清志氏
（左） 三浦一敏氏（右）議長団

おかやま酪農協本所３階大ホール

３．
開
彰

優秀賞
里庄町 平 野 耕 平 様・ジャージー種最優秀賞
真庭市 美 甘 正 平 様
優秀賞
真庭市 美 甘 正 平 様○永年勤続表彰
年勤続表彰
笹野 英明・高橋真理子
粟井 哲子・早瀬修
小椋 孝史・坂手 靖宏
年勤続表彰
本城 宏史・山本 恭子

５．出席状況
正組合員総数（３５４名）
名
本人出席
委任状
０名
書面議決
２８２名
合計
３０３名

2

４．
表

○乳質改善表彰
真 庭 市（公財）中国四国酪農大学校
第一牧場 様（パーフェクト賞・ 年連続受賞）
吉備中央町 草 地 勝 弘 様
勝 央 町 小 村 雅 紀 様
勝 央 町 石 原 保 博 様
真 庭 市（公財）中国四国酪農大学校
第二牧場 様倉 敷 市 三 宅 安 史 様
岡 山 市 妹 尾
始 様
（ 年連続受賞）
勝 央 町 ㈱ カ ウ シ ン 様
津 山 市 梶 岡 克 彦 様
真 庭 市 ㈲長綱ファーム 様○牛群検定表彰◎牛群の部
・ホルスタイン種
最優秀賞
岡山市 寺 見 知 子 様
優秀賞
真庭市 髙 田 照 義 様
岡山市 妹 尾 優 佳 様・ジャージー種最優秀賞
真庭市 丸 山 昭 博 様

212020.7月号

2020.7月号

3

40

30

24

○功 労 者 表 彰
真 庭 市 真 田 善 弘 様○生 涯 乳 量 表 彰
津 山 市 吉 原 直 樹 様
真 庭 市（公財）中国四国酪農大学校
第一牧場 様久 米 南 町 ㈲羽出木
総合農場 様奈 義 町 ㈱ビッグイン
ファーム 様岡田組合長の開会挨拶

3

3

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やってきた経緯があり、ＣＳ運営に係る人件費等の経費や老朽化が進んでいるＣＳの施設整備の積立金など諸々の経費を合わせ、６，０００万円の計上をしています。

勝央町 高山進 氏① １ 号 議 案 で も 言 い ま し た が、「 遊休資産の有利処分に努めます」とある。とても売るような状態ではないと思います。看板は少なくともあそこを通っただけでは見えない。どこにあるのか。
②全共対策費は、これから５年先まで積立続けますか。
回答①看板は設置しているがそれが見えていないのなら設置していないのと同じことで、十分注意しながら看板を見やすい所に設置し、見やすくすることに努めたい。
②積立金については７月の全共対策協議会で決まります。これまで積み立てできているので、次回の回があっても新たな拠出は求めず、積立繰り越しが決まったら新
たな予算組みは、ほぼ必要ないだ
ろうと考えています。

質疑なし

第４号議案

会

質疑なし

第５号議案

８．閉

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2020.7月号

2020.7月号

議案審議の中で貴重なご意見・ご要望 を い た だ き ま し た 。
主な質問と回答は次の通りです。
（勝 手 な が ら 要 約 し て お り ま す 。 ご
了承ください。）

数料を変えることはできないが、大口奨励金で返していくことは可能であると確認できたのでそうしている。大規模牧場にすれば、莫
大な手数料になり、要請もあります。全国的にもこのようなケースが増え、各組合とも苦慮している状況です。どうかご理解いただき
たい。

第２号議案
質疑なし

第３号議案
真庭市 矢谷 拓士 氏

①販売事業計画について、近代化資金の借入が前年度に償還済みで、受託業務の収入額と費用額は同じになると思うが、違っていることの説明をお願いしたい。
回答①ご指摘のとおり近代化資金借入は償還済みです。ＣＳの運営は、中国生乳販連より業務委託を受け行っています。平成 年から中国
五県の費用をそれぞれ出しながら

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第１号議案
進 氏

直人 氏

②年に 回草刈りを行い、売地の看板も掲げています。この 年でいくらか話はありましたが、販売までには至らず、今後も有利に販売できるよう努力したい。
③令和元年度まで毎年１２０万円積
立てしており、３月末時点で協議会全体で１千万円ほどです。全共が中止となり、７月に行う全共対策協議会の総会で今年の積立金をどうするか決まります。
④中止農家の方には、総会後、記念品としてタオルを贈らせてもらっています。
浅口市 野住21①生乳受託契約書に「１万ｔを超えた人に１円／㎏の奨励金を出す」と明記されている。個人の優遇としか見えない。意図が聞きたい。
同じ組合員として平等性にかけるのではないか。
回答① 年前には考えられない牧場の格差があり、大規模牧場に対し、手21

勝央 町 高 山①新型コロナウイルスによるヘルパー派遣に関し、重要文書で通知が届いたが、後に訂正があった。
内容が訂正となれば、それも重要文書として農家に通知すべき。監事は、どう監査をされたのか。
②遊 休 資 産 の 件 、 荒 れ 放 題 と な っ て
看板もない状態で、売る気があるのか。
③全 共 の 積 立 金 は 、 ど う な っ て い ま
すか。
④中 止 さ れ た 農 家 へ の 記 念 品 は ど う
なっていますか。
回答①関 係 機 関 と 協 議 を 行 い 、 理 事 会 で報告・協議のうえ、第２報として皆様に通知しています。
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22 18中四国事務所 亀岡

祐斗

す。ナイアシンという名前は聞くけ
ど効果は分からないという方もいます の で、「ナイアシン」について紹介させていただきます。
・ナイアシンについて
ナイアシンとは水溶性ビタミンの
ビタミンＢ群（Ｂ３）に分類されます。糖質・脂質・タンパク質からエネルギーを生産する過程で補酵素としての役割をしている物質です。ナ
イアシンを牛に給与した時に期待される効果は、次の通り大きく２つあります。
（※ナイアシンはバイパス化されな
いと９割ほどルーメン内で消失してしまいますので、ナイアシンを給与する際には、まずバイパス加工されていることが前提となります）
ナイアシンの効果①：
ケトーシス予防
乳牛は急激に産乳が増加した際に乳生産に必要なエネル
ギーが摂取して得られるエネ
ルギーを上回り、いわゆる負のエネルギーバランスを起こします。この状態に陥った乳牛は体脂肪を動員させ不足しているエネルギーを満たそうとします。その場合、血中遊

全国酪農業協同組合連合会 大阪支所です。
暑熱の影響② 受胎率の低下
乳牛が暑熱ストレスを受けると乾物摂取量が低下します。つまり、産乳と生体維持に必要な栄養素を十分に摂取できない状態に陥ります。それだけでなく、卵巣機能減退や着床した早期の胚の発育を阻害、発情時間短縮や発情行為の減退、発情兆候の欠如など、生理機能も弱めてしまいます。
こうしたハンディを克服して発情発見、授精、受胎へと導かねばなりません。
暑熱の影響③ 牛乳生産への影響
暑熱は乳生産へも影響します。暑い時期のエサ食いの悪さも乳量・乳成分低下に影響を与えますが、それだけではありません。採食量を変えずに高温の影響を調べた研究でも乳量の減少は認められたので、その原因はエサ食いの減少によるものだけ
でなく、飼料の利用効率低下、乳生産に関わる内分泌機能や乳腺機能の変化も影響していると考えられます。
暑熱の影響について触れてきまし
たが、近年暑熱対策という点で「ナイアシン」が注目されつつありま

離脂肪酸（ＮＥＦＡ）が増加し、それが肝臓へ運ばれてエネルギーとなります。肝臓ケトン体が生産され、ケトーシスになりますが、このナイアシンには、血中遊離脂肪酸の発生を抑制する効果、また肝臓への流入を抑える効果があります。
ナイアシンの効果②：血管拡張作用
体表面の血管を弛緩させることに
よって血流量が増加し、血管の拡張が誘導され、効果的な暑熱ストレス低減が期待できます。
全酪連では前記の２つの要素を兼ね 備 え た 製 品 で「 ナ イ ア ク ー ル Ｚ 」のキャンペーンを実施しています。
この暑い時期にぜひご利用いただ
き、
夏場の生産性向上、繁殖対策等、
暑熱対策の一助としてお役立てください。

2020.7月号

2020.7月号

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ＴＵＲＴＬＥコラム「暑熱への影響について」
いつもお世話になっております。
びほ く と 西 大 寺 を 回 っ て お り ま す 、
亀岡 と 申 し ま す 。 よ ろ し く お 願 い いいた し ま す
７月に入り暑さも本番を迎えつつあり ま す ね 。 今 回 の コ ラ ム は こ の 時
期必 ず や っ て く る 暑 熱 に つ い て 記 載
して い き た い と 思 い ま す 。
ご存じの通り、乳牛の本来の生息地は 寒 冷 地 で 、 乳 牛 に と っ て 最 も 快
適な 温 度 は ℃ ～ ℃ と さ れ て い ま
す。 ま た 、 気 温 が ℃ を 超 え る と ス
トレスを受け始めるとも言われます。
暑熱 の 影 響 ① ケ ト ー シ ス
高泌乳牛のエネルギー代謝では、移行 期 （ 分 娩 ３ 週 間 前 か ら 分 娩 ３ 週
間後 の 期 間 ） の エ ネ ル ギ ー 代 謝 の 改
善が 最 も 重 要 と な り ま す 。 分 娩 直 後の乳 量 の 急 増 に よ っ て 体 重 が 著 し く
減少 す る と ケ ト ー シ ス や そ れ に 伴 う
脂肪 肝 な ど の 影 響 が 現 れ ま す 。
暑熱によりエサ食いが落ちると乳生産 に 回 す エ ネ ル ギ ー が 足 り な く なり、 体 脂 肪 の 動 員 を よ り 促 し ま す 。
その 結 果 、 肝 臓 の 処 理 能 力 が 追 い 付
かず 、 ケ ト ン 体 が 増 加 し ケ ト ー シ ス
を引 き 起 こ し ま す 。 ま た そ の 際 、 肝
機能 が 低 下 し 脂 肪 肝 も 併 発 さ せ る の13♬かぁ〜らぁ〜すぅ〜、なぜなくのぉ〜

カラスのかってでしょぉ〜

は、牧場の立地条件等によりさまざまだと思いますが、１つの例として紹介したいと思います。
装置名はタイガー㈱「（天敵 ニ ラ ミ ） ビ ッ ク ラ ー」。
タカのハネが約 ｍの高さに飛び上がり、発射体と爆音で鳥を威嚇します。メーカーに問い合わせたところ「ぜひ紹介してください」と言うことでしたので、アドレス・ＱＲコードをお知らせします。
他にも「こんな装置が良か っ た 」、 逆 に「 こ れ は ダ
メだった」等、いろいろな情報をお待ちしておりま
す。

カーカー♪

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2020.7月号

2020.7月号とは言わせたくない！勝手にはさせたくない！
大切な牛たちに危害を加え、 病 原 菌 を ま き 散 ら し 、牧場 周 辺 で や り た い 放 題 、「カ ー カ ー 」 う る さ い 、 本
当に 嫌 な カ ラ ス 。 皆 さ ん お
困り で は な い で す か ？
ある農家さんから「良いカラ ス 撃 退 装 置 に 出 会 え ま
した ！ 」 と 情 報 を い た だ い
たの で お 知 ら せ し ま す 。
空を黒く染めるたくさんのカ ラ ス に 悩 ま さ れ 、 今 年の２月末に設置されました。 牧 場 は 山 の 上 に あ り 、周囲 に 民 家 も あ り ま せ ん 。
発注 （ 設 置 ） は 地 元 農 協 にさ れ た そ う で す。「 う ち には効 果 が あ り ま し た 」 と の
こ と で す。 利 用 で き る か
1012

・㈱野澤組エレベート
７，７００円／１検体・フィードワン㈱９，９００円／１検体
５．助成金
・検査キット１／２以内
１ケース／１戸当たり・検査料１／２以内
６．対象期間
令和２年４月１日から令和３年１月 日までに請求書が本組合にあったもの
７．申し込み方法
・検査キット
所定の申込用紙に記入のうえ、
生産診療課へ提出、もしくは、直接生産診療課へ注文
・検 査
家畜改良事業団
所定の申込用紙に必要事項を記
入のうえ、支所・事務所、もしくは、生産支援課へ提出（尾房部の毛根採取はおからく職員が伺います）
野澤組・フィードワン
専用キットにて耳の肉片を採取し、所定の申込用紙に必要事項を記入のうえ、支所・事務所、
もしくは、生産支援課へ提出提出された検体は、組合より分析
31

・ＮＥＯＧＥＮ社（米国）
エレベート検査／㈱野澤組・ＮＥＯＧＥＮ社（米国）／
フィードワン経由
アルタジャパン㈱
乳量増産・繁殖率の向上・乳質改
善・長命連産性の向上等、計画的に行っていただくためにもぜひともご活用ください
（事業本部 生産支援課）（一社）
家畜改良事業団

質がゲノミック評価の対象形質となっています。
■改良に影響する要因
・ゲノミック評価の信頼度
ＳＮＰ情報を用いたゲノミック評
価値は、ＳＮＰ情報のない従来評価
値 よ り も 信 頼 度 が 増 加 し ま す。 特に、記録を持たない若齢牛（若雄牛・未経産牛）において信頼度が大きく増加するため、後代検定候補種雄牛を予備選抜する場合や、未経産牛群から後継牛生産を行うレベルの高い未経産牛を選定する場合において、従来評価値よりも正確な選抜が可能となります。
未経産牛のゲノミック評価値の信頼度は、経産牛の信頼度との差が比2020.7月号

2020.7月号

7

機関へ発送。分析には約１～２ヶ月かかる
８．助成金の支払い
申し込みのあったデータおよび請求書等を照合のうえ、令和３年５月の乳代精算書より支払いを行う（４
月分乳代）
９．分析機関／依頼機関
・家畜改良事業団／家畜改良事業団
・Ｚｏｅｔｉｓ社（米国）
クラリファイド検査／㈱野澤組

41

乳用牛改良に日本のゲノム情報を活用しよう■我が国におけるゲノミック評価の変遷
ゲノミック評価とは、従来の遺伝評価にＤＮＡ情報を組み合わせた新
たな遺伝評価方法です。後代検定済
種雄牛、若雄牛および経産牛のゲノ
ミック評価値の公表が開始されたことで、国内におけるゲノミック評価の本格的な利用体制が整備されました。現在にいたるまで、雌・雄、経産・未経産を問わず、ゲノミック評
価は広く活用されています。
■ゲノミック評価の公表対象形質
種雄牛の評価形質は、泌乳形質７
形質、体型（得点）形質５形質、体型（線形）形質 形質、繁殖・管理
形質５形質、指数６形質の合計 形
18ゲノム解析推進の助成について
１． 目 的
乳用牛の能力向上、経営効率の改善及 び 生 乳 の 品 質 向 上 を 図 る と と もに、 酪 農 経 営 収 益 の 向 上 に つ な げ る
こと を 目 的 と す る
２． 助 成 対 象 条 件①牛 群 検 定 加 入 農 家 で あ る こ と②父 牛 、 母 牛 と 血 統 登 録 牛 で あ る こと③本 牛 （ 検 査 対 象 牛 ） の 登 録 を 行 うこと※蒜 山 地 区 の ジ ャ ー ジ ー 牛 は 対 象 外（ジャージー酪農振興支援事業をご活用ください）３． 検 査 対 象 牛
生後から ヶ月齢までの育成牛を対象 と す る
４． 検 体 採 取 キ ッ ト 料 金 ・ ゲ ノ ム 検査料①検 査 キ ッ ト（ ア プ リ ケ ー タ ー・ Ｔ Ｓ Ｕ チ ュ ー
ブ 本入り）
・生 産 診 療 課 扱 い
３６，７４０円／１ケース②検 査 料・（一社）家畜改良事業団
１０，７６０円／１検体・㈱ 野 澤 組 ク ラ リ フ ァ イ ド プ ラ ス
９，９００円／１検体50

較的 小 さ い こ と か ら 、 未 経 産 時 の ゲ
ノミ ッ ク 評 価 値 を 利 用 し て 早 期 に 雌牛を選定し後継牛を生産することは、 大 き な 改 良 効
果が期待できます。
・世 代 間 隔 の 大 幅
な短 縮
ゲノミック評価
の最 大 の メ リ ッ ト
は、 記 録 を 持 た な
い 若 齢 牛（ 若 雄
牛・ 未 経 産 牛 ） でもあ る 程 度 の 信 頼
度を 持 つ ゲ ノ ミ ッ
ク評 価 値 を 利 用 するこ と で 、 早 期 に比較的正確な選抜が 可 能 に な る ことで す 。 こ れ に より、 若 い 世 代 か ら
積極 的 に 次 世 代 の生産 が 行 え る こ とにな り 、 本 牛 と 父
牛や 母 牛 間 の 世 代
間隔 の 大 幅 な 短 縮が可能となります。
■ゲ ノ ミ ッ ク 評 価を利用した牛群
改良
ゲノミック評価を利用することで、未経産時の交配の時点で雌牛の遺伝的能力が判明
し、未経産時の交配タイミングでど

80

野

澤

組

産物生産を行うことで、より効率的な経営を行うことができます。次世代を見据えた経営方針をいまから立てていくことで、ゲノミック評価を最大限に活用することができます。

㈱

正確に発見できます。
㈱野澤組の米国ゲノム検査
牧場の中でも最新の遺伝子源である未経産牛からゲノム検査することを推奨します。ＴＳＵ（耳片サンプル）での検体の提出であれば誕生直後から検査可能です。弊社は“クラリ フ ァ イ ド プ ラ ス ” と“ エ レ ベ ート” 種類のゲノム検査を取り扱って い ま す。 ク ラ リ フ ァ イ ド プ ラ ス
は 業 界 内 で 唯 一「 Ｄ Ｗ Ｐ ＄（ Dairy）」（図１参照）のWellness Profit$
検査が可能です。ＤＷＰ＄は、米国
Ｚｏｅｔｉｓ社が保有する膨大なゲノムデータと乳牛の収益構造を組み合わせてできたインデックスです。
ＤＷＰ＄により、高い健康性と収益性を兼ね備えた牛群改良が可能です。また、エレベートはお客様独自に カ ス タ ム し た「 顧 客 イ ン デ ッ クス」、Ｓｅｍｅｘの独占技術である
雌 牛 の 免 疫 力 を 測 る Immunity
♀を

2

8

2020.7月号

2020.7月号の雌牛から後継牛を残すか判断することが可能となります。未経産の段階から後継牛を残したいゲノミック
評価上位の牛には採卵・選別精液を利用し、下位の牛は受卵牛とする、和牛精液や和牛受精卵を利用した副1

野澤組の米国ゲノム検査を活用した牛群改良
はじめに
牛群改良ツールの つとして活用されるゲノム検査ですが、ただゲノ
ム検査を受けただけでは牛群改良にはつながりません。今回は、㈱野澤組のゲノム検査をどのように牛群改良に活用していくかお話させていただきます。
ゲノム検査のメリット
ゲノム検査は遺伝子を解析することによってその牛の特徴を調べること が で き ま す。 環 境 的 要 因 な ど によって獲得した特徴など次世代に引き継がれない部分を除き、遺伝的特徴のみにフォーカスした改良を進められます。信頼度は、例えば乳量において米国ゲノム検査では ％前
後、 ペ ア レ ン ト ア ベ レ ー ジ（ Ｐ Ａ ）では ％前後と大きな差があります。つまり、ゲノム検査によってＰ
Ａだけでは見逃していた牧場に残すべき牛や牧場から去るべき牛をより30検査 で き ま す 。
牛群 を 免 疫 能 力に応 じ て 分 け る
こと で 、 耐 病 性に優 れ た 牛 群 への改 良 も 可 能 です。 い ず れ も 、
重要 な の は 自 分の理 想 と す る 牧
場 の「 ゴ ー ル 」
を定 め る こ と です。 定 め た ゴ ー
ルへ 到 達 す る た
めに 、 ど の 部 分を改 良 す る の か
見出 す 必 要 が あ
りま す 。 能 力 ・
体型 ・ 管 理 形 質など 気 に な っ た
点を 重 点 的 に 改
良す る こ と は も
ちろ ん 、 い く つかの 項 目 が 組 み合わ さ っ た 指 数（Ｎ Ｍ ＄ 、 Ｄ Ｗ
Ｐ ＄ な ど ）、 あ
るい は 完 全 オ ー
ダー メ イ ド の 顧
客イ ン デ ッ ク ス
で改 良 を 進 め る
こともできます。 ㈱ 野 澤 組 ス
1

7

よってゴールに向けた効率の良い改良が可能となります。
おわりに今回は、㈱野澤組のゲノム検査をどのように牛群改良に活用していく
かお話させていただきました。弊社
取り扱いのゲノム検査に興味を持っていただけたら幸いです。皆様の牧場のゴールへ近づくお手伝いをさせていただけたらと思います。ご不明
点等ございましたらお近くの㈱野澤組スタッフまでお問合せください。

プ（Ｈｉｇｈ Ｇ平均：７５３）と低いグループ（Ｌｏｗ Ｇ平均：△
１６２２）の初産乳量推移を比較したものです。驚くほどの差が出ていることがお分かりいただけます。ゲ
ノム解析を行えば子牛の段階で乳量だけでなく、繁殖成績や疾病のリス
ク、体細胞数、泌乳持続性や泌乳ス
ピードまで数値化されます。種付け前の段階で後継牛にするのか、もしくは和牛精液をつけるのか判断することは酪農経営にとって重要だと考えます。
３．結果の活用方法（アＮ Ｅ Ｏ Ｇ Ｅ Ｎ 社 で は Igenity
イ ジ ェ ニ テ ィ ー） ゲ ノ ム 検 査 が ご

フィード・ワン㈱ゲノム解析を活用してさらなる収益改善をタッフがお客様に合ったゲノム検査
す。
をご提案させていただくとともに、③交配プログラムの作成
検査結果に基づいた牛群の遺伝的特交配プログラムにより、①で選抜
徴の分析、改良方針の設定のお手伝された雌牛と②で選抜された種雄牛いをさせていただきます。
の適切な交配を提案します。牛群の「ゴール」に向けての牛群改良
遺伝的メリットの増加だけでなく、①グループ分け近交回避、授精業務の効率化も図れます。弊社からはＷＭＳまたはＯｐ
改良したい項目や指数で牛を並び替え、上位、中位、下位のグループ
ｔｉＭａｔｅ（オプティメイト）のに分けます。各グループの境目は増
２つの交配プログラムのご提供が可
頭計画などによって異なりますが、能です。
上位は積極的に遺伝子を残すため、ゲノム検査と①〜③のステップに性選別精液の使用、採卵などの対象とします。中位から下位は、上位グループに比較して、積極的に遺伝子を残す必要がないため、通常精液や和 牛 精 液 を 授 精 す る、 受 卵 牛 に す
１．はじめにる、あるいは販売、淘汰の対象など
ゲノム解析は県外を見渡しても急とします。より優れた雌牛から効率速な勢いで普及が進んでおります。
的に後継牛を作出できます。
今回は酪農経営の収益改善をテーマ②種雄牛の選抜に弊社のゲノム解析サービスをご紹
弊 社 か ら は Ｇ Ｖ Ｃ（ Genomic 介いたします。
）、Ｓｅｍｅｘ Ｗ
２．ゲノム乳量と実乳量比較
Value Calculatorｏｒｋｓという種雄牛選抜ツールが
弊社では２０１８年 月アルタあります。ＧＶＣやＳｅｍｅｘ Ｗ
ジャパン㈱及び米国ＮＥＯＧＥＮ社
ｏｒｋｓでは、種雄牛を選抜する際と提携し、ゲノム解析サービスを開に基準としたい数値や特徴を自由に
始、 こ れ ま で に 膨 大 な 量 の 解 析 を組み合わせて、ゴールに見合った種行ってまいりました。また、全国各雄牛を選抜していけます。例えば、地の顧客農場にご協力いただき、初高ＤＷＰ＄種雄牛の中でも体細胞数
産 牛・ 経 産 牛 合 計 １，１ ３ ２ 頭 分 の○○以下、というように指数と個々
乳検データを比較した解析を行いまの項目を組み合わせた選抜も可能でした。図 はゲノム値の高いグルー2020.7月号

2020.7月号

9

ＤＷＰ＄重み付け
図１

利用 で き ま す 。 最 大 の 特 徴 は 、 専 用
サイ ト で あ る ダ ッ シ ュ ボ ー ド に ア ク
セス す れ ば 最 新 の 評 価 値 を 確 認 で きると い う 点 で す 。 ま た 、 個 体 毎 の 遺伝情 報 、 自 身 の 牛 群 の 遺 伝 能 力 の 分
布、 時 系 列 で の 改 良 度 合 を グ ラ フ で確認 で き ま す 。 図 ２ は あ る 個 体 の 主
要な 形 質 を 示 し た グ ラ フ で す 。 棒 グ
ラフ の 高 さ で 視 覚 的 に 遺 伝 能 力 を 判断す る こ と が で き ま す 。 さ ら に 解 析
結果 を 活 用 し て 、 遺 伝 改 良 の 専 門 家
であ る ア ル タ ジ ャ パ ン ㈱ の 提 案 を 受
ける こ と が 可 能 で す 。
４． 最 後 に酪農経営の三要素に飼養管理、栄養管 理 、 遺 伝 改 良 が あ り ま す 。 私 たちはこれらの三要素を包括的にサ
ポー ト し 、 よ り 収 益 性 の 高 い 酪 農 経
営を ご 提 案 で き る よ う 取 り 組 ん で ま
いり ま す 。 ご 相 談 ご と が ご ざ い ま したら 勉 強 会 な ど も 承 り ま す の で 、 以
下の 連 絡 先 に ご 連 絡 を い た だ き ま す
よう お 願 い い た し ま す 。
フィード・ワン㈱ 二宮克哲（☎０８０ ─１８８６ ─２４６４）
平均体重

平均日齢

最高価格

最低価格

平均価格
メス

7

7

72

46

622,000

290,000

359,000

オス

20

20

106

96

522,000

161,000

386,850

メス

16

16

93

115

342,000

50,000215,063

オス

44

44

106

104

499,000

84,000313,227

メス

20

19

83

64

401,000

181,000

324,632

オス

39

39

86

63

498,000

281,000

378,590

６月

成立頭数

５月

出場頭数

４月

性別
開催月

初産乳量推移図１
ダッシュボードの一例
図２

全農岡山県本部総合家畜市場ＩＶＦ上場結果（価格はすべて税別）
IVF・ET産子（出場頭数・落札価格）

お知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の共進会は中止となりました。
・第15回全日本ホルスタイン共進会
・第75回岡山県畜産共進会

102020.7月号

2020.7月号

112020.7月号

2020.7月号

ひ
●ろ
●ば
●

月～金

時

分より）

笑味ちゃん天気予報がやってきた！

（ＲＳＫテレビ

50

用があるハチミツを使用します。（※
注 １歳未満の赤ちゃんにはハチミツを与えないでください）
２ 品 目 は、「ヨーグルトのディッ
プ ソ ー ス 」。 ヨ ー グ ル ト と 発 酵 食 品の 白 み そ を 同 量 合 わ せ て、 き ゅ う
り・トマト・アスパラガスなど季節の野菜につけていただきます。
牛乳や乳製品を使った料理で美味しく免疫力をアップしましょう。

18

12

2020.7月号

2020.7月号

蒜山事務所ということもあり、牛たちに圧倒されたことを覚えています。
そんな右も左もわからない私ですが、この１年間で組合員の方をはじめおからくの先輩方に優しく楽しく指導をしていただき、少しずつではありますが仕事を覚えていけたと思います。
これからも微力ではございます
が組合員の皆様のお役にたてるよ
うに日々精進してまいりたいと思います。これからもよろしくお願
いいたします。

事

５月 日の笑味ちゃん天気予報
で、「 ６ 月 は 牛 乳 月 間！ 美 味 し く 免
疫力アップ」と題して、作州薬膳管理栄養士の久保敦子先生に牛乳を使ったアレンジレシピを教えていた
だきました。
久保先生によると昔から牛乳は薬といわれ、お通じや肌の改善、身体が弱い方は体調も良くなるといわれているそうです。しかし、牛乳を飲
むとおなかがゴロゴロするという方もおられます。発酵食品であるヨーグルトを色々と利用し腸内環境を整えて健康な体を作る腸活を教えていただきました。
１品目は、「レアチーズケーキ」。
牛乳・ヨーグルトと同じく発酵食品の甘酒を使用し砂糖は使用せず、甘酒の甘味だけで作ります。とても簡
単でさっぱりしています。また、上にかけるフルーツソースに、整腸作

人

採 用（令和２年７月１日付）
中川 永盛（南支所 西大寺事務所（臨時））
よろしくお願いいたします。

久保管理栄養士（左）とＲＳＫリポーター

津山支所

礼

昨年４月１日より蒜山事務所でお世話になっております兼宗修平と 申 し ま す。 以 前 は ホ ー ム セ ン
ターに勤めていましたが、ご縁がありおかやま酪農協へ転職して早１年が過ぎました。蒜山事務所では主に倉庫作業をさせていただいております。
配属された最初のころは、今までの業種とは全く違う業種でしたので戸惑うことも多く、最初は組合員の方の顔と名前を覚えること
そして、餌の名前を覚えることに必死でした。さらに、昨年４月に開催されたジャージースプリング
ショウにも参加させていただきましたが、はじめて参加した共進会

おこのたび、真庭市 丸山弘一様より香典返戻金として、（一財）おからく教育振興会に金一封をご寄付いただきました。
事業主旨に従い、有効に活用させていただきます。
ありがとうございました。

29

令和２年４月 日、第２３１回理事 会 を 理 事 名、 監 事 ３ 名 が 出 席
し、 開 催 し た 。
岡田組合長より酪農一般情勢等につい て 報 告 さ れ た 。
その後、次の事項を協議し、決定した 。
○令 和 元 年 度 生 乳 需 給 安 定 化 対 策
令和元年度３月の生乳生産の進捗
状況 等 に つ い て 報 告 し た 。
○令 和 元 年 度 事 業 報 告
令和元年度決算内容の報告を受け承認し、総会に附議することとした。
○出 資 減 口 の 申 し 込 み
酪農廃業のため、やむなく出資減
口の 申 し 込 み を 承 認 し た 。
○定 款 の 一 部 変 更
農協法及び同施行規則の改正に伴い、 役 員 の 欠 格 事 由 を 変 更 す る こ とにつ い て 承 認 し 、 総 会 に 附 議 す る ことと し た 。
○事 業 年 度 当 初 の 理 事 会 附 議 事 項
不良債権の処理の方針等事業年度
当初 の 理 事 会 附 議 事 項 を 決 定 し た 。
○地 区 ブ ロ ッ ク 会 議 及 び 第 ７ 回 通 常
総会の開催
新型コロナウイルス感染拡大防止
1130の観点から、やむなく地区ブロック
会議は中止とし、第７回通常総会は会場への出席を控えていただくことにより６月 日に開催することを承認した。
○ヘルパー傷病時利用互助制度規約の一部改正対象とする傷病等の範囲を変更す
ることを承認した。
○令和元年度乳質改善褒賞
乳質改善褒賞要領に基づき、良質乳生産者８名の方を総会で表彰することとした。
○ヨーネ病支援対策事業残余金の取り扱い
令和元年度ヨーネ病支援対策事業
残余金を２年度に繰り越すことを承認した。
○新型コロナウイルス感染症緊急対策本部の設置新型コロナウイルスの感染者が発生した場合の連絡網、対策等について協議し承認した。
○報告事項
令和元年度消費拡大資金並びに乳質改善ペナルティ金の収支、令和２
年度生乳需給安定化対策、おいしい
県産牛乳生産事業農家案内説明文
書、第４四半期苦情等について報告した。

令和２年５月 日、第２３２回理事 会 を 理 事 名、 監 事 ３ 名 が 出 席し、開催した。
岡田組合長より酪農一般情勢等について報告された。
次に、５月７日、８日に実施した
令和元年度末決算に係る監事監査の結果について各監事より報告された。
その後、次の事項を協議し、決定した。
○令和２年度生乳需給安定化対策
令和２年度４月の生乳需給安定化
対策の状況等について報告した。
○出資配当
令和元年度出資配当率を決定し、総会に諮ることとした。
○第７回通常総会提出議案
６月 日開催する第７回総会における提出議案を決定した。
○搾乳牛導入短期資金極度額の見直し現在設定している搾乳牛導入短期
資金極度額について更新することとした。
○搾乳牛導入資金の長期転化借入
農林中央金庫より借入している搾乳牛導入短期資金を証書借入金に転化することを承認した。
○総会表彰要領の制定
感謝状、功労者表彰、生涯乳量表彰（ 生 涯 検 定 成 績 乳 量 万 ㎏ 超 え ）の基準を明確化し、第７回総会において功労者表彰１名、乳質表彰 名を承認した。
○就業規則、パートタイマー就業規則の一部変更ハラスメント防止対策が義務付けられ、事業主及び労働者の責務が明確化されるなど、防止対策の強化に対応するべく、就業規則等の一部を変更することを承認した。
○永年勤続職員表彰内規の一部変更
永年勤続職員表彰内規に 年を追加し、併せて第７回総会において永年勤続職員表彰８名を承認した。
○その他
バルククーラー洗浄助成事業の提案があり、検討することとした。
○報告事項
学乳供給停止措置に係る現状、乳用牛群検定表彰、ＰＬテスター液の斡旋と体細胞数低減対策・ビタミン剤の助成、経営動態調査取りまとめ
状況、酪農経営意向調査案内、第回全日本ホルスタイン共進会、県内外預託・北海道導入・導入産子ＢＶ
Ｄ─ＭＤ検査、県産雌牛生産流通事業、おからく導入牛事故互助（積立）費収支報告、おからく全廃牛出荷互助（積立）費収支報告、全酪連夏ギ
フト拡売運動への協力について報告した。

2020.7月号

2020.7月号

13

10

15

理
事
会
報
告
24

24

11

29

10

40

お
生乳販売量（令和２年度）
ｔ

9，
０００

か

ら

く

事

業

生乳販売量（令和元年度）

実績

購買取扱数量（令和２年度）

購買取扱数量（令和元年度）

ｔ

8,838

７，
0００

7,850

8，
５００

6，
５００

8，
０００

6，
0００

5,591
5,506

7，
５００

7，
0００

5，
５００

４

５ ６

７

８

９

１０ １１ １２

１

２

生

地

域

月

国

６２４７
, ９７
１２
, ２６２
, １７
８８
, ２２
１７４
, １８
３４８２
, ４４

乳

統

４

５ ６

７

８

計

９

１０ １１ １２１

２

３

※中央酪農会議速報より抜粋

用 途 別 処 理 量（トン)
前 年 比（％)
飲用乳等向け 乳製品等向け
そ の 他 生 産 飲 用 乳製品 その他
１４３４, ８２ 101.8 95.5 118.8 98.6
１７２７
, ４０
３０８５
, ７５
２７４２
, ２１ 101.8 96.0 121.5 94.1
３５５５
, ５３
５９６４
, ３９
１０３ 112.7 113.1 106.3 98.1
３２０
８３
, ９９
２２３ 112.2 112.1 121.0 95.3
８３７
１６３
, ５８
１３８８
, ７８ 102.5 87.2 114.6 99.2
１４７１
, ８９
６２１
, ７７

１日

岡山県酪政連委員会

２日

ヘルパー利用組合役員会

３日

定例理事会・畜魂祭

８日

おからく女性部役員会

10日

おかやまホルスタイン改良同志会
役員会
蒜山地区酪農組合総会

14日

全共出品対策協議会総会

17日

岡山県酪政連総会

22日

管理職会議

27日

岡山県常例検査（～28日）
牛群審査（～31日）

29日

おかやまホルスタイン改良同志会
総会

31日

理事会

2020.7月号

６月については、夏分娩中心の出回りとなり、暑熱事故への警戒感から
導入控えが見られ、平均価格は 万８千円（前月比２万９千円安）と相場
は弱含みで推移しました。
７月については、一定量の更新需要は予測されるが、本格的な暑熱期の導入となり、導入需要の増加は見込み難いことから、相場は持ち合いで推移することが予想されます。

1t＝0.028
７月の主な行事

71

2020.7月号

北海道初妊牛価格

５
４〜５
５
岡山県
４〜５
北海道 ５
全

生産量（トン)5，0００

３14