No.191 号

千葉県いすみ環境と文化のさと2015 年 4 月 1 日発行
編集・発行

千葉県いすみ環境と文化のさとセンター
指定管理者 （一財）千葉県環境財団〒298-0111 千葉県いすみ市万木 2050 番地
TEL 0470-86-5251 FAX 0470-86-5252
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マルバヤナギの綿毛

水没ヤナギ林の新緑

綿毛に集まるギンブナ

新緑のころ
房総半島中央から少し南に位置する当センターの春は、山裾の止水域に産卵されたトウ
キョウサンショウウオの卵のうから幼生が生まれる頃、始まります。田植え準備に田んぼが耕され、クロ( 水をためるための田の縁の部分)が整えられます。水が入るとニホンアマガエ
ルの声が聞こえてきます。4 月上旬には湿性生態園の奥で、シャクの細かな白い花の群落が見られます。4 月下旬のマルバヤナギの赤い新緑の後、連休のころにはそのヤナギが花の綿毛を飛ばす幻想的な風景が見られます。5 月以降は、田植えが終わったいすみの水田一帯から、毎夜やかましいくらいのニホンアマガエルの声が地を伝うように響いてきます。
目次

1‥新緑のころ 2・・センターの畑 3‥夷隅の信仰・風俗・祭・伝統（7） 4‥農機具今昔物語⑩ 5～6‥いすみ市のコウモリ
6～7‥夷隅川流域よもやま話⑳ 8‥木綿の話② 9～10‥行事報告 11‥行事案内、ザリガニ釣り 12‥センターの生き物千葉県いすみ環境と文化のさとセンターセンターの畑～タマネギの話～
タマネギはセンターの畑では始めての栽培です。タマネギは日常野菜として料理に欠かせない野菜ですが、意外とタマネギのことを知っているようで知らないことが多いようです。そこで、今回はタマネギを取り上げます。
●原産地と日本での栽培
タマネギの原産地は、北西インド、タジキ
スタン、ウズベキスタンなどの中央アジアです。食用野菜としてのタマネギの歴史は古く、紀元前 2200～2780 年に古代エジプトで利用されていたとされ、ピラミッド建設従事者がタマネギをこぞって食べていたという記録もあります。
タマネギは中央アジアから西へと伝わり、ヨーロッパで品種分化が進み、コロンブスがアメリカ大陸にもたらしたといわれています。
アメリカで甘タマネギ、辛タマネギがともに品種改良され、様々な種類ができました。
日本へは、1871（明治４）年にアメリカから北海道へ、さらに 1884（明治 17）年に大阪へ導入されたものが定着し、
「札幌黄」
「泉州黄」
として改良され普及し、現在多く出回っている品種の原型となって活用されています。
●タマネギの効果
タマネギの主な栄養成分は、炭水化物が多めで、ビタミンＣ、Ｂ1、Ｂ2、カリウム、カルシウムなどのミネラル、植物繊維などがバ
ランスよく含まれています。タマネギのにおいや辛味のもとは硫化アリルという成分です。
硫化アリルは、血管を広げ、血流をよくし、体温を上げる作用があります。さらに、免疫力を上げ、血栓を予防、改善する作用もある
ので、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の予防になります。コレステロールの低下、脂肪燃焼、発汗、利尿、解毒、殺菌、防腐作用などにも
硫化アリルが中心的な働きをしています。
また、タマネギは、細菌や真菌の成長を抑制し、その坑酸化物質が発ガン抑制、血液中の有害物質を清める作用など、健康食品としても注目されています。
●タマネギの種類
・黄タマネギ
黄銅色の皮と白い可食部からなる一般的にでまわっているタマネギです。収穫後に風乾をしているので水分は少なめ、肉厚で辛みが2
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あります。十分乾燥させてから出荷されるので高い貯蔵性を持ちます。代表品種は、泉州
黄、札幌黄、淡路中甲高黄などです。
・新タマネギ
春先に出回ります。黄タマネギの仲間で、みずみずしく柔らかい食感で、辛みが少ない
ので生食に向いています。黄タマネギを通常より早く収穫し、乾燥させずに出荷されるので貯蔵性は低いです。ソニック、アドバンス、
レクスターなどがあります。
・紫タマネギ
皮や表層部が赤紫色で、辛みが少ないのが特徴です。タマネギ特有の刺激臭も少ないので生食に向いています。この色は疲れ目に効
果のある抗酸化物質のアントシアニンです。
・葉タマネギ春先の 1 月～3 月に出回ります。まだ若いう
ちに葉をつけたまま出荷され、通常の長ネギと同じようにつかえます。タマネギの部分は小さいのですが新タマネギ同様にサラダにしたり、丸ごと煮込み料理に利用できます。
●センターのタマネギ
センターのタマネギは、寒さ、雑草対策からマルチ栽培とし、事前に苦土石灰、元肥、化学肥料をうない込みました。
苗はタマネギ農家から提供された早生種のアドバンス及びソニックの 2 種類を 11 月上旬に植え付けました。植え付け直後は弱々しい苗

植え付け直後3 月上旬

でしたが、1 月と 2 月に追肥、除草を行い、3月に入ると急に成長しだしました。3 月中旬に最後の追肥、除草は随時行います。順調に生長すると 5 月中旬には収穫できます。収穫時期を向かえたらセンター掲示板などでお知らせします。収穫体験をされたらいかがですか。
おまちしています。
文：Ｙ．Ｔ．
参考:大西・田中(2012)「タマネギの作業便利帳」農山漁村
文化協会

千葉県いすみ環境と文化のさとセンター

夷隅の信仰・風俗・祭り・伝統など（7）当センターでは、千葉県伝統的工芸品に指定されている「いすみ楊枝」を広く紹介するために、
平成９年 8 月から毎月 1 回、第三日曜日に高木

なり、荒れているため調達に大変苦労しているようです。
製作道具には、のこぎり、鉈、小刀、削り台、砥

守人氏などによる製作実演教室が開かれています。
高木さんは、君津市久留里地方の爪楊枝を「雨城楊枝」として伝統技法を確立した森家三代目の森光慶氏のもとに昭和 56
年に入門、修業を重ね、
昭和 63 年にその流れを実演教室
くむ製作者として「岬小楊枝」の銘を許され、平成 4 年「いすみ楊枝」と改称し、同年千葉県伝統的工芸品として千葉県知事の指定を受けました。また平成６年にはいすみ市の無形文化財に指定されています。
現在この教室には 20 名の方々が参加され技術習得に熱心に取り組んでいます。平成 16 年に石などがあります。削り台は、重くて木質が硬く、削る力で動かない安定性がある木目のきれいなケヤキが多く使われています。のこぎり、鉈はクロ
モジの木を小割するために使用され、小刀は切れ味が作品の出来栄えを左右するため、
シャープな切れ味にこだわり、薄い鋼の板な
手作りのナイフ
どからの手作りのものが多く、砥石で良く磨き上げられ、厚さや刃の角度に工夫を凝らして作られ、参加者各自の自慢の一品でもあるようです。
いすみ楊枝は茶道具や会席などで用いられています。また見た目も美しいため額入りの装飾品
にもなっ
ています。

は、いすみ市の池田和彌さんが「いすみ楊枝」製作技能保持者として証を授与され、また睦沢町の村杉達雄さんがいすみ楊枝の流れをくむ製作者として「長生楊枝」の銘を許され、共に製作に取り組むとともに、教室の指導者として、また各地での催しものなどで実演を行うなどの活動をされています。
材料のクロモジ（黒文字）は、本州、九州、四国の低山に分布し、クスノキ科の落葉低木で高さ5m 程度、花は黄緑色で、春に葉脇から出た散形花序に咲き、果実は 10 月頃に黒く熟します。若枝のクロモジ
表面に現れる黒い斑

巧みな技
により削り
出された
作品は、
手元部分に皮を残し、先端部分は白く、その形は二十数種類、松、竹、梅、のし、末広、櫂、白魚、などその姿の特徴を取り入れて名が付けられ、風格のある上品な形で日本的な味わいが感じられます。これで食べた羊羹などは一段と美味しいことでしょう。毎年 11 月に開催される当センターの文化祭には、教室で作られた楊枝を始め茶道
具の茶杓、花入、紋が文字に似ているところから名づけられ、木肌が美しく又香りの良い香木で、現在はあまり使われていませんが、かつては香料として化粧品や石鹸などに使用されていました。以前は近隣の山にたくさん見られましたが、山の手入れがなく

竹菓子切、利休箸、
建水、水指、箸置、などの作品が展示されています。
文：Ｍ．Ｏ．
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農機具今昔物語
時代の移り変わりに伴って、昔の農機具と今日の農機具とを、比較すると想像もできないほどの進歩がみられます。明治、大正時代の農具は人力、または畜力を利用した農機具だけでした。
当センターには地元の方から寄贈された、貴重な人力等による昔の農具が展示されています。その内の何点かについて紹介します。
●リヤカー
荷車の一
種で、大正初期ごろ日本で開発されたもので、本体は鉄製、荷台の底面、側面の 5 面に全長 220cm 荷台 130×90 ㎝ 水平時
木 枠 が 取 り 高さ 75 ㎝
付けられています。車輪はゴム製タイヤが 2 輪ついています。前部の梶棒も鉄製です。ちなみにその前まで活躍した大八車は、八人分の仕事をすることからその名がつきました。江戸前記に発明され、急速に普及してそれまでの牛馬による運搬にとってかわったため、
稲わらを積んでの運搬作業
馬持ちが困窮したといいます。大八車との構造上の相違点
は、荷台に枠が取り付けていることであり、荷台が箱型となって荷崩れしにくい構造となっています。貨物自動車が普及していない
ころは、農作業において物を運搬するには、唯一リヤカーにたよらざるをえませんでした。
今でもセンター行事や農作業でも運搬車として、大活躍しています。幅員が狭隘（きょうあい）なところや勾配が急なところでも容易に運搬が可能です。また、自転車や原動機付自転車で牽引することもできて、そんな光景は昭和の中ごろまでよく見かけました。
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その十●石油ランプ
昔の照明器
具で江戸末期に伝来し、明治時代から国産ランプが普及しました。
設置の方式で、卓上に置かれる卓上ランプ、 火が灯る球の直径 3４㎝、高さ 47 ㎝、天井などから 重さ 600g
吊（つ）るす吊りランプなどの形式があります。毎日のラ
ンプ掃除の仕事は、ほとんどの家で手の小さなこどもの仕事に割り当てられました。また、ランプの芯も手入れが必要であり、芯を平らに切るのは大人にもむずかしい仕事でした。
灯油を燃やし明かりを灯すもので、主に部屋の中に吊るして使いました。
●押切機
押切機は、
ザクザク
と切れま
す。稲わら、
麦わら、牧
草などそ
れぞれの
用途に応
じて、必要
刃は長さ 33 ㎝、高さ 11 ㎝
な長さに切る
ことが容易な道具です。特に使用目的として多かった作業に、牛の餌つくりがありました。押切機で、わらを適当な
長さに切り、餌桶の中で米ヌカ等とよくか
き混ぜたものを牛の餌として食べさせました。最近では、稲わらで堆肥作り
見ることが少なくなった農具です。
文：Ｔ．Ｓ．

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いすみ市のコウモリ
１はじめにコウモリは鳥のように空中を羽ばたいて飛ぶので、鳥の仲間だと思われがちですが、実は私たち人間と同じ、赤ちゃんをお乳で育てる哺乳類の仲間です。哺乳類の中で最も空中生活に適応し、翼手類（よくしゅるい）というグループに属しています。ネズミなどの齧歯類（げっしるい）の次ぎに種類が多く、およそ 1000 種類のコウモリが、地球上の様々な環境に適応して暮らしています。
洞窟に棲むコウモリはなぜ長寿なのですか、との質問を受けることが有ります。彼らは冬眠中、又それ以外の活動期の休息時の体温を、
洞窟内の温度に近い温度まで下げることをしている。つまり代謝量を少なくしています。
そのため長生きできるのです。25 年も生きた
ユビナガコウモリもいます。このような体温調節を異温性と言います。
コウモリは暗闇でも障害物にぶつからずになぜ飛べるのでしょう。彼らは口や鼻からヒトでは聞こえない超音波を発し、反響してくる超音波で物を識別しています。このことを反響定位と言っています。
また、虫などを食べている食虫性のコウモ
リ（キクガシラコウモリなどなど）では、毎日体重の 1/3 くらいを捕食しているそうです。
自然界のバランスを保つのに大いに役立っていると思います。
このようなコウモリですが、日本に棲息する種類数には諸説あり、絶滅種を入れて 37 種という見解があります（コウモリの会編「コウモリ識別ハンドブック」文一総合出版、2005 年）。千葉
県ではこのうち 5 種類が生息しています。
２ いすみ市のコウモリの種類
私は 40 年近く、いすみ市のとある洞窟のコ
ウモリを中心に生態観察を続けています。この洞窟では、4 種類のコウモリ（キクガシラコ
ウモリ、コキクガシラコウモリ、モモジロコ
ウモリ、ユビナガコウモリ）を確認しています。この 4 種類は千葉県で確認されている洞窟に棲むコウモリの種類と同じです。いすみ
市には人家などに棲むアブラコウモリも棲息していますから、千葉県で見られる全種類のコウモリを見ることができます。

３

４種のコウモリの洞窟の利用の仕方
私が観察を続けている洞窟のコウモリは、種類によってその利用の仕方に違いがあります。
・キクガシラコウモリとコキクガシラコウモリ
1 年中見られ、出産、保育，冬眠にも利用しています。

キクガシラコウモリ

コキクガシコウモリ・ユビナガコウモリ
春、他の洞窟から戻ってきて、秋までの期間利用していますが、出産、保育には利用していません。
その期間、ユビ
ナガコウモリの雄は、このとある洞窟で過ごし、雌だけが他の洞窟（たぶん大多喜の人工洞窟）に行って出産、保育しています。
・モモジロコウモリ
出産、保育に利用し、冬眠期間は、ほとん
どの個体は他の洞窟に行ってしまいます。千
葉県全体としては、絶滅が心配されているコウ
モリです。幸い、いすみ市のこの洞窟には、まだ多数の個体が棲息しています。
４ おわりにいすみ市には、自然の洞窟がなく、廃坑になった坑道、川廻しのトンネル、防空壕などの人工洞窟ばかりです。私がコウモリを観察している洞窟も、廃坑になった坑道の人工洞
窟です。人工洞窟といえども、コウモリ達が棲みついて自然の一部になっています。むや

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みに立ち入らず、調査研究のためにやむをえず入る場合も、必要最小限にとどめています。
私としては、いつまでもコウモリ達が棲む洞窟であることを願い、静かに見守っていきた
いと思っています。
文：大薮 健■夷隅川流域よもやま話～その 20・外来種問題②～
日本は島国のため、また記録に残されたものも多く、陸続きの大陸の国々よりも、人間の 手 に よっ て 移 送さ れ た 生き も の は割 とはっきりしています。今回は、植物、動物な
どの生きものが他の国へと移入した事例、今の法律、考え方などについて取り上げます。
・植物の事例
セイタカアワダチソウは空き地に生える
北米から日本に来たよく知られた外来植物です。根から周囲の植物の成長を抑制する化
学物質を出すことが知られ、自らもその影響を受けてやがて繁茂しなくなっていきます。
一般的には、移入してきた植物の外来種は陽地性のものが多いため、人工的な都市環境などでは一気に繁茂することができますが、日本の豊かな自然植生の中では帰化定着できる例はほとんどないといわれています。
クズは荒れ地の緑化や飼料として日本から北米に持って行かれた植物ですが、アメリ
カ南東部で旺盛に繁殖し、グリーンモンス
ターとまで呼ばれて恐れられています。日本
から移出した植物に、イタドリ、スイカズラ、
ネムノキ、海藻ではワカメなどがあります。
安易に生物を移動すると取り返しのつかな
いことが起きるという多くの事例です。
ねこじゃらしとも呼ばれるアキノエノコ
ログサは、アメリカで大きく強力になってアジアに U ターンしている植物です。1930 年
代にアメリカが中国から輸入した食用キビにくっついて移出し、東部から広がりました。
Giant Foxtail の名前でダイズ・トウモロコ
シの畑の代表的な雑草になっています。サイズが大型化し、除草剤の利きにくいタイプが生まれています。丈は 3m、穂は二倍以上の大きさになっています。飼料穀物として日本に輸 入 さ れる と き にそ の 種 がつ い て きて しまったようです。このアジアに U ターンした USA 系統のネコジャラシは、今後日本国内にどう広がるかが注目されています。
・動物の事例
哺乳類では、マスクラットが、西ヨーロッ

パの仏、独などで、北米から入って野生化して各地に増殖し、水辺に太いトンネルを掘って生息するため堤防を破壊し、大きな社会問題となっています。日本では天敵がいるとも思えないのに、なぜかあまり増えていません。
沖縄のマングースはハブの天敵にしようと移入したものですが、ハブの駆除には大きな効果がなく、かえってニワトリなどの家禽や天然記念物ヤンバルクイナの被害が騒がれていることは有名です。マングースはネズミやヘビの駆除を目的に西インド諸島、ハワイ
諸島などにも移入されたのですが、目的以外の野生鳥獣の食害が大きく生じ、失敗に終
わっています。
西日本に入ったチョウセンイタチが在来種のイタチを駆逐しているといわれ、固有種の地域的な絶滅のおそれが生じています。
昆虫ではアメリカシロヒトリが、北米から
戦後、軍事物資にくっついて日本に入り、サクラ、ヤナギ、クワ、カキ、コナラなど多くの樹木で増殖し被害が出ることは有名です。
捕食者が増えたためか、最近はやや下火になっています。
マメコガネは、アメリカに 1916 年ころ苗について日本から入り、Japanese beetle の名で知られています。日本では特別顕著な害がなかったのに、アメリカでは東部にまん延
し、リンゴ、モモなどの果樹、マメ類その他の作物の強力な害虫になっています。
魚類では、タイリクバラタナゴを最近水路でよく見かけます。関西、四国、九州の一部に生息するニッポンバラタナゴよりもひとまわり大きく、背びれ軟条が白っぽいことや、幼魚の背びれに小さな模様があることなどが外見上の特徴ですが、在来のニッポンタナ
ゴとよく似ていて外見から見分けることはむずかしいといいます。日本固有亜種のニッポンバラタナゴは、大阪府、香川県と九州中北部のみに分布し、絶滅危惧種として指定されています。タイリクバラタナゴは、1942
年に中国大陸の揚子江九江付近から食用に
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千葉県いすみ環境と文化のさとセンター移植されたハクレンなどの種苗に混じり関東地方に導入されたものが、放流によって分
布を広げました。観賞魚として流通していることも分布拡大に寄与しているといい、在来種との交雑が進み、遺伝子のかく乱がもたらされています。タナゴ類なのでドブガイなど二枚貝に産卵します。数が増加し続けている
ため在来種を圧迫しており、要注意外来生物として指定されています。観賞魚として人気種なので多数の飼養者がおり、直ちに規制を行なうと大量に遺棄が生じ、かえって被害が増大するおそれがあるといい、対策が難しい種となっています。

・法律など
外来種規制を定めた「特定外来生物法」(特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律）が 2004 年に成立。種より上位の生物区分の科や属での規制を行う場合もあるため、「外来種」ではなく、「外来生物」という言葉が使われています。
「特定外来生物」113
種(2015 年 3 月現在)を飼育・栽培・保管・運搬、輸入、野外に放つ・植えること、譲渡・販売について禁止しています。指定された外来種
は、生態系や農林業、人の生活に大きな悪影
響を及ぼすおそれがあります。懲役や罰金の罰則があります。次のランクとして「要注意外来生物」148 種が選定されています。
また法律とは別によく耳にする言葉です
が、特に影響の大きな種のリストとして、
IUCN(国際自然保護連合)が「世界の侵略的外来種ワースト 100」を、日本では日本生態学会
が「日本の侵略的外来種ワースト 100」を定めています。
・その地域ごとの特色、地域で決めていく
生きものたちを詳しく見ていくと、地球・国レベルの広がりからさらに細かく地域レベルまでのスケール感が必要になります。
房総半島においてイノシシは昭和 40 年代に絶滅したのち、他の地域から連れてこられて放たれたものが増え、今日大きな農業被害などが生まれています(国内移入種)。また、
ホタルについても、一時は人の手により遠くの地域から運搬・放流されて観賞会が行われました。ゲンジボタルは西日本型と東日本型
では発光間隔が倍も異なるなど、地域固有の性質をもつ遺伝子がかく乱されるということで、東西の移動はほぼ行なわれなくなったようです。ホタルのエサになるカワニナについても同様に考えられています。地域の生きものを守り育て、大切な地域資源として利用
していくことが求められる時代になってきました。そのためには、地域ごとに正確に地域の生きもの情報を把握することから始まります。それぞれの地域において市民が生きものや環境に関心を持ち、多くのことを知り、未来のこどもたちに豊かな自然を引き渡していくための行動が求められています。

表 ― 外来生物の種類・到来時期と原産地由来の例
種類

時期

セイヨウタンポポ
シロツメクサハルジオン
セイタカアワダチソウ
オオアレチノギク
ブタクサ
オジギソウ
ホテイアオイ

1904?
江戸
1920
明治末
1920
明治初
江戸
明治

原産地・由来など●植物
欧州
欧州蘭、荷の干渉材
北米、観賞用切花観賞用(代萩)
ブラジル
北米
南米
南米、観賞用

△
△
△
△
△
△

●哺乳類・鳥類・両生類・魚類・エビカニ類
マングース

1910

チョウセンシマリス
タイワンリス

1970?
1935

ヌートリア
マスクラット
ミンク
ハクビシン
アライグマ
コジュケイ

戦中
戦中
戦後
不明
1970?
1920
ころ
1930?

コウライキジ
セキセイインコ
カダヤシ(タップミ
ノー)ミシシッピアカミミガ
メ
ウシガエル
ソウギョ
アメリカザリガニ

1916
ころ
1980
ころ
1918
ころ
明治
1927
ころ

インドより沖縄へ、ハブの駆除目的■
韓国から北海道岐阜、愛玩■台湾から伊豆、鎌倉、動物園から脱走■
南米から岡山など、軍毛皮■
北米から東京、毛皮■
北米から各地、毛皮用■
南アジア原産、?
■北米から各地、愛玩用■
中国南部から神奈川東京へ、狩猟鳥
朝鮮から北海道へ
豪内陸から各地、愛玩用
台湾(北米原産)から東京、千葉■
北米、愛玩用△
北米から各地、養殖食用■

中国から、食用△
北米から神奈川など、ウシガ
エルのエサ
△

●昆虫
イセリアカイガラムシ
アメリカシロヒトリ
イネミズゾウムシ

凡例

明治末
1945
1976

豪から、観葉植物に付着
北米
北米から、干草に混入■:特定外来生物△:要注意外来生物

人が生き物を移動することは、その後の予測がつかないことが多く、取り返しがつかな
い事態が生じてしまわぬように、慎重になる
こと、避ける方が無難だといえます。

文：Ｓ．Ａ．
参考:環境省外来生物法 Web サイト、日本の帰化生物、
日本帰化植物写真図鑑、自然保護 No542,No525 など

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千葉県いすみ環境と文化のさとセンター

木綿の話②～ワタから糸へ～
189 号ではワタがどのように日本に伝来し、栄え、衰退したのか触れました。今回は、ワタがどのようにして糸になるのかというお話です。
収穫したワタは、実綿（みわた）と呼ばれ、まだ種がついたままの状態です。利用するには、初めに種子とワタの部分を分ける ①
作業を行います。使う道具は綿繰り機というもので、江戸時代の頃から使われていました（写真①）。当時の物は全て木でできていました。取っ手を回すと、2 本のローラーが回り、そこに実綿をあてると、ワタをくわえこむように回ってワタ毛は前へ送り出され、タネは手前に落ちます。少量の場合は直接手でむしります。
分けたばかりの綿毛は、繊維がかたまっているのでほぐします。その作業を「綿打ち」と呼びます。
綿打ちには綿弓という大き②な弓を使いました。弦に綿をかけ、弦を槌で打って振動させて柔らかくほぐしました（写真②秋山ほか編(1991)図録 農民生活史辞典, 柏書房。）明治の頃までこの弓を使った綿打ちが行われていました。綿入れや布団は綿打ちした ③
綿をシート状に加工し利用されました。現在でも昔ながらの綿弓を使った綿打ちを行うワークショップもありますが、ハンドカーダーという剣山に持ち手がついたようなブラシを使うこともあります（写真③）。繊維をほぐしたワタは薄く延ばし、端から丸め棒状にします。棒状の物を篠（しの）といいます。
左から綿繰り後④のワタ、シート状にしたワタ、丸めて作った篠です（写真④）。ここまでできたら、糸紡
ぎに進めます。糸をつむぐ道具は古今東西様々なものがありますが、紡錘（ぼうすい、こま、つむ、又は紡錘車）と呼ばれ、紡錘の回転力を利用して、繊維をねじって撚りあわせ糸を紡ぎました。コマの柄の部分を長くしたような紡錘は、こま、つむ、

スピンドルなどと呼ばれます（写真⑤）。片手で棒の部分を回転させながら、もう一方の手で綿のか
たまりからワタの繊維を取りだし、回転によって撚
りをかけ糸にします。紡いだ糸は、棒の部分に巻き ⑤
とっていきます。紡錘は空中で回転させるもの、床などでコマを回すように回転させるものがあり、木綿用、ウール用、または民族によって違いがあり、素材も木製、金属製と様々です。5000 年前のインドでは、すでに紡錘が使われたようで、石や粘土で作られた紡錘が出土しています。
手で紡錘を回転させて糸をつむぐのは大変と、発明されたのが糸車（写真⑥）です。紡錘の回転を手で行っていたのに対して、糸車は大きな弾み
車と紡錘が糸またはベルトで繋がれており、一回はずみ車を回すたび⑥に紡錘が何度も回転し、繊維に撚りをかけ糸ができます。江戸時代の頃からすでに糸車があり、手で紡錘を回転させていた時に比べると作業効率が格段に上がりました。現在
でも資料館や個人で使われています。
畑で収穫した綿が、糸になるまでには多くの工程があります。しかし、糸になったら直ぐに布にできるかというと、更なる工程があり、布になったもの
が製品になるまでには、また別の工程が待っています。ワタの果実 1 つの重さを量ったら 2.2g でした。そこから種子を除くと、綿毛の重さは 0.5g。手ぬぐい一枚の重さが 35g。全てを糸にできたとして、手ぬぐい 1 枚作るのに単純計算で 70 個のワタの実が必要です。実際には綿打ちの際にゴミとして除かれる繊維も有るので、更なる量が必要です。今でこそワタが木綿製品になるまでの多くの工程は機械化されていますが、全ての始まりは畑で栽培されたワタという植物からです。木綿製品
が手元にやってくるまでの工程を考えると、商品そのものの重さより、ずっと重いものに感じられます。もちろん、木綿製品に限ったものではありませんが、大切に使いたいですね。
文：Ｔ．Ｍ．
参考:日比・山田「ワタの絵本』農山漁村文化協会
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千葉県いすみ環境と文化のさとセンター≪
1 月 10 日

行事報告≫

米作り 6・わらづと納豆を作ろう
大人 20 名の参加がありました。センターでは初開催の行事です。定員が埋まるかと心配しましたが、予想に反してキャンセル待ちが出るほど好評でした。
“わらづと”納豆なので、まずはわらづとを編みます。出
来上がったわらづとは、煮沸消毒を行います。納豆菌は熱に強く、煮沸消毒しても死なないそうです。前日から浸水させておいた大豆を 1 時間以上蒸し、わらづとに包んで 24
時間 40℃～50℃を保って完成です。うまくできたかは食べた時のお楽しみです。参加された皆さん、いかがでした？

1 月 17 日

冬の星座観察大人 8 名、小人 5 名、計 13 名の参加がありました。室内でのスクリーンを使っての解説の後は、外に出て実際の夜空を観察しました。外に出るとはじめは真っ暗で何も見えな
くなりますが、しばらくすると目も慣れてぼやっーと足元が、そして天上には数えきれない星々が見えてきました。
講師の用意された天体望遠鏡などを使って観察しました。講座が終わる 19 時くらいには風も吹いており、本当に寒いなか皆さん熱心に冬の夜空を見上げていました。参加した皆さん、さらに星空への興味を大きくされたようです。

1 月 24 日

つるでかごを作ろう
大人 16 名の参加がありました。まずはつるの採集。主に集めたツルはクズ、他にフジ、アケビ、テイカカズラです。テ
イカカズラのツルはしなやかで、固定する紐のように使ったり、細かな細工をするのにも使い勝手が良いそうです。
手慣れた人もいれば、初めての作業に四苦八苦している人もいましたが、つるかごは竹かごと違ってある程度は自由（無理ともいう）が利くので、皆さん様々なカゴを作り上げていました。外で作業するには寒い一日でしたが、各自とっておきのかごを作ることができました。

1 月 31 日

里山の鳥の観察大人 17 名の参加がありました。8 時 30 分集合。鳥の観察は朝早くの方が、たくさんの鳥たちに出会うことができます。はじめにセンター駐車場で双眼鏡、望遠鏡の操作の練習を行いました。
センター駐車場からアオジを、万木堰ではカイツブリ、堰の対岸にルリビタキ、その先へ進むと天空ではミサゴ、スギの木立に白くたたずむノスリ、水田ではセグロセキレイといった具合に、次々と鳴き声や姿で 30 種確認できました。
身近な鳥の名前が少しわかった、ふだんよく聞く声から鳥がわかった、ルリビタキが見られてよかった、などの感想をいただきました。
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さとのかぜ

No.191 号

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2 月 21 日

そば打ち体験
大人 14 名の参加がありました。まずは講師が実演。次いで参加者が始めるわけですが、思うようにいかない人も。初心者の方が作業につまずくと、熟練の方が手伝ってあげる
場面もあちこちで見られました。
四角に伸ばしたら、折りたたんで切ります。打ちたてはさっそくその場で茹でて試食しました。皆さんご自分で打ったそばに、美味しい！と舌鼓を打っていました。ただし・・・
講師が打ったそばを試食したら「全然違う！」と、その差を実感してしまったようです。

3月8日

トウキョウサンショウウオの卵のうを見つけよう
大人 10 名、小人 5 名、計 15 名の参加がありました。まずは、図書室でスライドを使ってトウキョウサンショウウオ（以下サンショウウオ）と、同じ時期に産卵するニホンアカガエ
ルについて説明しました。
両者の卵のうと卵かいを観察しその違いを確かめた後、サンショウウオの産卵水路で観察を行いました。どんな環境に生息するのか、アライグマ等の食害からどのように守っているのか、そういった話を聞いていただきました。雨の中での観察会でしたが、無事終了できました。

3 月 21 日

花炭をつくろう大人 14 名、小人 3 名、計 17 名の参加がありました。デイ
キャンプ場で花炭についてお話のあと、園内を散策して材料を採集しました。缶に、マツボックリ、ハスの花托、クリのイガ、ススキ・オギの穂、ドングリ、ツバキ・スダジイ・ヤマモ
モの葉、ウツギの実、ツクシンボなどを詰めました。釘でフタに穴を開け、針金で縛った後、おき火にした火の中に並べて入れます。50 分ほど時間をかけて、熱しました。缶にあけた小さな穴から出る蒸気を見極め、蒸気が透明になったこ
ろができあがりです。みごと各種花炭が出来上がりました。

3 月 22 日

貝殻教室
大人 3 名、小人 2 名、計 5 名の参加がありました。講師
が近くの太東で採取した貝がらの中から、各自が貝を選ん
で貝殻の名前を調べました。テキストは講師の執筆された本です。本の写真と見比べながら、見極めのポイントを探して、紙の上に貝を置いてその下にこれと思う名前を書いていきます。浜辺で見つかる貝がらは割れていたり、すり減っていたり、脱色や変色もしているので、一筋縄ではいきません。貝の正体がわかったうれしさは格別のようでした。

2 月 8 日開催予定の「水辺の鳥の観察」は雨天中止となりました。
☆行事内容やセンターの日常を、センター日誌（http://isumisato.exblog.jp/）にてご覧いただけます。
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さとのかぜ

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これからの行事案内
4月

6月●万木城の歴史と里山の自然観察
12 日（日）10：00～15：00 定員 20 名 雨天中止
春の万木城周辺の歴史・自然を再発見しましょう。
場所：センターと万木の丘周辺
持物：弁当、飲料、山歩きできる服装●岩船で磯の生き物観察をしよう
6 日（土）9：30～12：30 定員 20 名 雨天中止
磯にはどんな生き物がいるかな？
観察しましょう！
場所：いすみ市岩船の磯
持物：飲物、水の中で履く靴（サンダルや長靴、かかとの出ている靴は不可）、軍手、帽子●米作り１・田植え体験をしよう
26 日（日）9：30～13：30 定員 30 名 小雨決行
秋の収穫への第一歩。裸足で田んぼに入り、自分の手で苗を植えよう！
参加費：こども 200 円大人 300 円 参加者は秋の稲刈り参加予約可
持物：弁当、飲料、着替え（4 月 1 日から受付開始）●センター内小川でのホタル観察①② 小雨決行
6 日（土）・7 日(日）19：15～20：00 定員 20 名
ゲンジボタルが今年もセンターの小川で見られるかな？
●サフランの球根で飾り物をつくろう
28 日（日）10:00～12:30 定員 20 名
サフランのことを学び、わらを使って球根の飾り物を作りましょう。11 月頃
咲く花からは、スパイスのサフランが収穫できます。 ▲参加費：500 円
持物：剪定バサミ、作業できる服装

5月●センター内ホタルの水路で生きものを探そう
5 日（火）10：00～12：00 雨天中止 定員 20 名
やがてゲンジボタルの舞う水路で、水辺の生きものを観察しよう！ 持物：濡れてもよい
靴、汚れてもいい服装

7月（5 月 1 日から受付開始）●ハス観賞週間
14 日（火）～20 日（月） 随時 見学自由
日の出と共に開花するハスの花を観賞しましょう。どなたでも大歓迎！
この前後の週も見ごろのはずです。

●落花生の栽培体験をしよう 1/2
10 日（日）10：00～12：00 定員 8 家族 小雨決行
花が地面に潜って実になる落花生を栽培。秋に収穫しよう。参加者は秋の収穫参加予約可
参加費：300 円
持物：長靴、作業のできる服装●海辺の植物観察
18 日（土）9：30～12：00 定員 20 名 小雨決行
場所:いすみ市の海岸、海浜植物のある場所
海辺の植物を観察しましょう。
持物：飲物、帽子、雨具●太東の岬で海辺の自然を観察しよう
24 日（日）9：30～12：00 定員 20 名 雨天中止
太東の岬周辺を歩いて、海辺の自然（植物・地質など）を観察しよう
場所：太東岬周辺
持物：飲物、歩きやすい服装●センター内ホタルの水路で生きものを探そう
26 日（日）9：30～11：30 定員 20 名 雨天中止
ゲンジボタルが生息する水路で、水辺の生きものを観察しよう！ 持物：濡れてもよい靴、
汚れてもいい服装、帽子、着替え

ザリガニ釣りセンターでは、4 月の終わりから 10 月にかけて、水路でのアメリカザリガニ釣りを体験することができます。子どもたちに人気がある遊びなのですが、ここ何年も外部から移入をしていません。そのせいなのか、昔はもっとたくさんいた、
もっと簡単に釣れた、「まっかちん」がたくさんいたのに・・、というお声を聞くことが有ります。
アメリカザリガニは外来種であり、千葉県にはもともと存在していなかった生き物です。ヤゴや水草などを食べて生態系を乱してしまったり、田んぼ では畦に穴 を開けて水 が抜けてし まうといった被害をもたらします。

しかし、子どもたちにとっては、簡単に触れることができ、遊び相手になってくれる生き物でもあります。大事にアメリカザリガニを育てている訳ではないので、補食者であるサギ類やアライグ
マ、カラスなどの餌になり、センターでは昔とは違った（少ない）レベルで安定した存在になりつつあるようです。
センターの外へ持ち出すことは禁止しています。ここの水路で釣って、また生きたまま帰してやる、というルールで遊んでください。
所長
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さとのかぜ

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千葉県いすみ環境と文化のさとセンターセンターの生き物たち
シャク／セリ科
北海道から九州にまで分布する多年草。県内では丘陵地の谷沿いや林床などの湿った場所に自生しています。高さ
0.7～1.4m、花期は 5～6 月、白い小さな花が咲きます。
センターの湿性生態園では毎年、奥にまとまって 4 月前
半に花を咲かせます。また林道沿いでも見ることができます。花期にはかなり目立つ存在ですが、県内での分布はそれほど広くは無いようで、この種が記載されていない植物
ガイドブックもよく見かけます。
メダカ／メダカ科
童謡「メダカの学校」にも歌われるように、里山を代表する生き物です。北海道南部までの全国各地に分布していますが、環境省が絶滅危惧Ⅱ類に指定し私たちを驚かせました。遺伝子解析から日本のメダカは南方と北方の 2 つの個体群に大別され、千葉県は南方個体群に属しています。
繁殖期は 4～9 月、仔魚は 4～5mm、成魚でも 2～3cm と小さな魚です。英語で rice fish（稲の魚）と言われるよ
うに、田んぼとは切っても切れない縁があります。

いすみ楊枝―千葉県伝統工芸品―センターでは、「いすみ楊枝」を県内外に広く紹介するため、毎月高木守人氏に実演をお願いしています。

日 時
場 所
講 師
参加料
内 容

毎月第 3 日曜日(9：30～16：00)
ネイチャーセンター
高木守人 氏
材料費など実費いただきます
楊枝・花入れ・茶杓作り など

編集後記
今年の 1 月、センターが 20 歳の誕生日をむかえました。機関紙 さとのかぜ もこの 4 月
号で 191 号です。そこで、今号からちょっと内容をリニューアルしてみました。
ここ 6 年間は職員で全て書いていた原稿ですが、今号から外部の方の原稿掲載を再開することとしました。センターでは運営に関す
る外部有識者の意見を聞くため、委員会を開いています。その中で「違った視点の原稿も入れて見たら」というご意見を採用しました。これに伴い、原稿を誰が書いたか分かる様に署名付き（外部の方はフルネーム、職員はイニシャル）にしてあります。
これから順次、いろいろな原稿を掲載していきます。楽しみにしてください。
所長

行事への参加申し込み、お問い合わせは、電話（0470-86-5251）、ファックス（0470-86-5252）、または、直接セン
ター事務室にお申し出下さい。定員のあるものについては、定員になり次第締め切らせていただきます。あらかじめご了承下さい。全ての行事はネイチャーセンターに一度集合してから移動します。
＊e メール可（メールアドレス：senta-sato@isumi-sato.com（すべて半角小文字です）＊行事申し込み後、都合によりキャンセルする場合は必ず早めにセンターまでご連絡下さい。

◆ ◆ ◆ 利用案内 ◆ ◆ ◆休 館 日：毎週月曜日(月曜日が祝日の場合はその翌日)、12 月 29 日～翌年 1 月 3 日
開館時間：9：00～16：30、入館料：無料※当施設のご案内や解説などを希望される団体は、2 週間前までにお申し込み下さい。

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さとのかぜ

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