発 行：おかやま酪農業協同組合
責任者：小椋 孝史
津山市川崎94‑1☎（０８６８）26‑1101

令和４年度

岡山市立福田中学校１年

大西瑚々「牛乳大好き！絵画コンクール」受賞作品

優秀賞 教育長賞（絵の説明）

おいしい牛乳ができて、飲めるのは、牛のおかげです。そのことを伝えたくて、牛乳びんの中に牛たちを表してみました。そして一番大事な「牛に感謝」という文字を入れ、涼しげな背景にしました。

配布風景

０００個の目録を贈呈しました。
小 谷 副 知 事 か ら は、「 い ろ い ろ な
機会で有効に活用させていただきます。牛乳・乳製品の機能性をもっとＰＲしていってください」と激励をいただきました。
そ の 後、 農 林 水 産 部 長 室 を 訪 問し、万代農林水産部長や他幹部の方とお会いし、県産牛乳・乳製品を贈
り、牛乳・乳製品の消費拡大をお願いしました。
心配していた前日からの雨も、夕方から小雨になり、ＪＲ岡山駅東口
にて、県畜産課職員・中販連職員、県内の乳業メーカー社員の応援により牛乳月間キャンペーン活動を行いました。

2023.6月号 22023.6月号

牛乳の効果を掲載したチラシやミルメーク等を駅利用者に渡し「牛乳大好き」「毎日牛乳を飲んでるよ」と声をかけていただきました。生の声を聞けるのは嬉しいですね。
牛乳は、熱中症対策にも良いと言われています。牛乳を飲んで、暑い
夏を乗り切りましょう！

（生乳課）

お疲れさまでした「６月牛乳月間」
キャンペーン
牛乳の消費が伸び悩む中、６月は『牛乳月間』、６月１日は『牛乳の日』
とい う こ と で 、 全 国 各 地 で 牛 乳 ・ 乳
製品 消 費 拡 大 キ ャ ン ペ ー ン が 展 開 されて い ま す 。
６月２日、おかやま酪農業協同組
合で は 、 お か ら く 青 年 部 ・ 女 性 部 ・
檜尾 専 務 他 ８ 名 が 県 産 牛 乳 ・ 乳 製 品の美 味 し さ を Ｐ Ｒ す る た め 、 岡 山 県難波委員長より贈呈

庁を表敬訪問し、消費拡大へご協力をお願いしました。
県庁では、小谷副知事を表敬訪問
し、県産牛乳・乳製品詰合せを難波
青年部委員長より贈呈、小倉女性部
委員長よりジャージー牛乳が渡され、副知事は一気に飲み干されました。
また、檜尾専務から「コロナ禍以降、厳しい状況が続き消費が低迷しています。酪農家が一生懸命生産した、栄養豊富で美味しい牛乳を普及させるため、県の行事に利用していただきたい」と 要 請 し、 県 産 牛 乳 ３，０ ０ ０
本（１８０㎖）と県産生乳を利用 し た ヨ ー グ ル ト カ ッ プ ２，
県庁で県産牛乳・乳製品ＰＲ

令和５年度上期牛群審査および後代検定娘牛にかかわる体型調査が令和５年５月 日から５月 日にかけて、（ 一 社 ） 日 本 ホ ル ス タ イ ン 登 録
協会池田泰男審査員により実施されました。
今回の審査では、ホルスタイン種
７戸１３３頭、ジャージー種 １戸頭、体型調査戸 頭、ロボット調査 １戸 頭、合計２７６頭の審査を行いました。
その中で、岡山市 妹尾優佳さん
所有、ヒールクレスト スパークリ
ング シーク号（平成 年８月 日
生、 ５ 産 ） が 点（ Ｅ Ｘ ２- Ｅ ） を獲得しました。また、 点を獲得した牛が真庭市 ㈲長恒牧場の３頭、岡山市 妹尾優佳さんの２頭、美咲町 吉原直樹さんの１頭となりました。特に妹尾優佳さん所有、ヒール
クレスト バクスター デリア号
（平成 年１月 日生、 産）が点（ＥＸ ６-Ｅ）、㈲長恒牧場所有、マラソン ゴールド ダイアモンド
号（平成 年５月 日生、４産）が点（ＥＸ ２-Ｅ）
を獲得しています。
今回の審査および調査にご協力いただいた組合員の皆様、大変ありがとうございました。次回の審査の際もよろしくお願いいたします。
（生産支援課）

令和５年度上期乳用牛体格審査報告
90

26

21

29

20

19

18

25

91

16

90

12

28

92

24

23

90

令和５年度上期牛群審査成績高得点牛
89点以上（ホルスタイン種）
市町村

所有者氏名

岡山市

妹尾

真庭市

㈲長恒牧場

マラソン

真庭市

㈲長恒牧場

キヤニオンサイド

真庭市

㈲長恒牧場

リツチモンド

美咲町

吉原

直樹

グランデイール

チヨコプラ

岡山市

妹尾

優佳

ヒールクレスト

マツカチエン

岡山市

妹尾

優佳

ヒールクレスト

バクスター

デリア

真庭市 （公財）中国四国酪農大学校 第２牧場 ジャージー

カヤベ

オンタイム

リデイア

美咲町

吉原

直樹

グランデイール

ミツシー

岡山市

妹尾

優佳

ヒールクレスト

クラツシユ

真庭市

坂本登志男

コスモス

岡山市

妹尾

ヒールクレスト優佳

優佳

名ヒールクレスト号

スパークリング

ゴールド

シーク

06-00

90
（EX-2E）

06-00

90

06-00

90

06-02

90

07-02

90

14-04

90
（EX-6E）

03-11

89

04-03

89

04-03

89

04-04

89

テンテンテン

04-07

89

ガーネツト

04-09

89

クラツシユ
ＴＴ

アニー

ナルル

ＥＴ
ＥＴ

ＧＯＧＯ

マリフアーナ

プログレス

メドウ

ベルベツト

真庭市 （公財）中国四国酪農大学校 第１牧場

カヤベ

岡山市

有安

ＡＬＩＣＥ ロリカミラン リース バンダレス リヨウア ＥＴ

04-09

89

真庭市

㈲長恒牧場

ロンゲスト

05-00

89

岡山市

妹尾

優佳

ヒールクレスト

05-06

89

岡山市

有安

力

ＡＬＩＣＥ アリー アンジエリーナ モーグル アイシス ＥＴ

05-08

89

美咲町

岡山県農林水産総合センタ－畜産研究所

ＯＡＣ ヒロイン モントロス ヒンギス ヒラリー ＥＴ

05-08

89

真庭市

㈲長恒牧場

ＭＳ

05-09

89

岡山市

妹尾

ヒールクレスト

05-10

89

真庭市

㈲長恒牧場

ダウンヒル

ＭＢＢ

05-11

89

真庭市

㈲長恒牧場

ロンゲスト

マツカチエン

06-00

89

美咲町

吉原

直樹

ＯＡＣ

美咲町

吉原

直樹

トライデー

力

優佳

セイエラ

ララ

モアナ

リフレクター

ユニクス

決定得点
91
（EX-2E）

ダイアモンド

プリンセス

齢

06-08

ラマリア

ゼニス

年

ビユーテイー
Ｒ２

ソロモン

ニコ

サンシヤイン

ハイセンス

デンプシー

エステイ

Ｂ

フタゴ

ローソ

スモーキン

ナイト

グランデイール

バーバラ

ＥＴ

ＥＴ

06-03

89

イメルダ

ＥＴ

06-10

89

ドアマン

ヨダー

初産で85点
市町村

所有者氏名

美咲町

吉 原 直 樹グランデイール

オーサム

美咲町

吉 原 直 樹グランデイール

チヨク

3 2023.6月号

名2023.6月号

号
ブリーフジユニア
エリザベス

年
ＥＴ

齢

決定得点

02-06

85

02-11

85

乳脂肪の維持には「デイリーパル98」を！
全国酪農業協同組合連合会

大阪支所

中国四国事務所 伊藤

湧也

はじめに
いつも大変お世話になっております。早いもので今年も半年が過ぎようとしており、時の早さを感じるこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。４月号より脂肪酸をテーマにお話をしておりますが、今回
は暑熱期の乳脂肪対策に向けてパルミチン酸主体製品を利用した栄養管理のアプローチをお話させていただきます。脂肪酸における基礎部分の内容につきましては４月号・５月号をご確認ください。
暑熱期の乳脂肪低下は酪農経営に大きな影響をもたらす重要な問題ですので少しの間お付き合いいた
だければ幸いです。
ヒートストレスによる影響
牛はヒートストレスを受けると個体維持要求量が10％～20％高まると同時に、乾物摂取量（DMI）が低下します。さらに採食パターンにも変化が見られ、涼しい時間帯に１日の2/3量を食べる傾向が出ます。その際、粗飼料よりも濃厚飼料を好んで採食しますが（選び食い）、選び食いはルーメンpH低下を招き、センイ発酵量が低下し、その結果、乳脂肪の生成に必要な揮発性脂肪酸（VFA）が十分に得られなくなります。さらに反芻の減少、唾液に含まれるバッファーの損失が起こりルーメンアシドーシスリ
スクが高まります。乳脂肪は４割がセンイ、４割が飼料中の油脂、２割が体脂肪から生成されますので、乾物摂取量の低下は乳脂肪低下に大きく影響します。
（出典：Hoard's Dairyman,No10,1998）
乳脂率を維持する脂肪酸
ヒートストレスによる乾物摂取量低下が気になる時、乳脂肪生成をサポートするのが油脂サプリメン
ト製品です。ただし、油脂サプリメントの中の脂肪酸の種類によって効果や特性が異なります。では、乳脂肪の維持を促すとされる脂肪酸は何でしょうか？答えはミックスド脂肪酸に属する“パルミチン酸（C16）”になります。
パルミチン酸は、①乾物摂取量を低下させにくい②乳量・乳脂肪を同時に向上させる③飼料効率（DMI
１㎏当たりの乳量・乳脂率）を向上させる④エネルギーが体重増ではなく、乳生産に利用されやすい⑤体脂肪動員を促す といったメリット・デメリットがあるのが特徴です。これらの特性を理解し、上手く利用していただければと思います。⑤の特性を利用し泌乳後期におけるBCS調整技術への応用も興味
深いトピックになっております。現在では暑熱期に限らずエネルギー補給目的での通年利用も増えてきておりますのでご興味ありましたら全酪連職員へご相談ください。
また、暑熱ストレス下においては、採食量が多いほど、ルーメン内の発酵熱や代謝熱が増えて暑熱ス
トレスが悪化しますが、採食量が少なければ乳量が減るといったジレンマが起こります。センイ・デン
プンはルーメンで発酵しますが、油脂は発酵しません。さらに代謝熱は油脂よりもセンイ・デンプンの方が大きいため、暑熱ストレス下の油脂給与は、エネルギー摂取量を低下させず、発酵熱・代謝熱を下げます。
「デイリーパル98」について
全酪連では、パルミチン酸を高濃度に配合した「デイリーパル98」を供給しております。
製品の特徴は、①製品中のパルミチン酸が多い
原料のパーム果実は天然物であるため、脂肪酸のブレが生じてしまい、「〇％以上」と脂肪酸の規格が難しいのですが、「デイリーパル98」では、製造工程において高い精製を行い、ブレを最小限に抑えることで「98％以上」の規格となっております。
②利用性が高い
一般に製品中における脂肪酸とグリセリンが結合したトリグリセリドの量が多いほど、製品中の脂肪酸割合は減少し、腸管での吸収が落ちますが、「デイリーパル98」は、パーム油を加水分解してグリセリンが外れたパーム油脂肪酸を分別・精留しているため、結合したグリセリンはほとんど含まれておらず、利用性が高いのが特徴です。

2023.6月号

2023.6月号 4給与試験の紹介（デイリーパル98の乳生産への影響）
製造元の油化産業㈱では、「デイリーパル98」の乳生産への影響を確認するために北海道の道東地区で2017年６月11日～10月28日までの約４ヶ月間、試験給与が行われました。ホルスタイン種の搾乳牛約350頭
を対象に１日１頭当たり100ｇをTMRに混ぜて給与したところ、乳量・乳脂肪生産量に有意性が見られました。（図１）
おわりに今回、デイリーパルについて簡単に書かせていただ
きました。この記事を読んでいただいた方はぜひ、暑熱期におけるデイリーパルの利用を検討していただければと思います。全酪連では、４月１日～10月31日までキャンペーンを行っております。内容はチラシにてご確認または全酪連職員までお尋ねください。
ご不明な点がございましたら、お近くの全酪連職員へお問い合わせいただければと思います。今後ともよろしくお願い申し上げます。
※「デイリーパル」は日油㈱の登録商標です。

図１

デイリーパル98給与試験

18

時

50

分より）

2023.6月号

月～金

5 2023.6月号

番組では、曜日によりテーマを決めて放送しています。
・月曜日 担い手・ＪＡ職員紹介・
高校生の紹介・火曜日 農畜産物の紹介
・水曜日 火曜日に紹介した農畜産物を使った料理の紹介・栄養士による料理・栄養等の紹介
・木曜日 ＪＡ活動紹介・市町村の紹介
・金曜日 直売所・イベント紹介
搾乳等お忙しい時間帯の放送になりますが、ご都合のつくときはぜひ
観てください。また、取材にもご協力くださいますようお願いいたします。

政木先生ありがとうございました（ＲＳＫテレビ（生乳課）

おいしく出来上がりました‼

笑味ちゃん天気予報がやってきた！

５月 日放送の笑味ちゃん天気予
報「６月は牛乳月間」の取材に同行しました。
政木信昭先生に牛乳を使った料理「牛乳入りあさりご飯」をご紹介していただきました。
作り方はとっても簡単。あさりか
ら出るエキスと牛乳の相性は抜群です。牛乳は立派な調味料！牛乳を使うことで減塩になり、体に優しい料
理になります。そして素材そのものの味とうま味で満足感も得られます。
今まで牛乳を料理に使ったことがない人も、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
26

乳汁による妊娠検査（PAG検査）について
アイデックス ラボラトリーズ株式会社

産業動物診断薬事業部 羽立薫

はじめまして、
私たちは動物用体外診断用医薬品を提供している企業です。今回この場をお借りして、新しい牛の妊娠検査法であるPAG（パグ）※１検査についてご紹介いたします。
生産コスト削減のために空胎牛の早期発見が重要です
昨今の飼料費やエネルギー費高騰の中、生産コスト削減の打開策の一つとして、「繁殖成績の改善」が挙げられますが、何から手をつけるべきか分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで、
「空胎牛」
に目を向けてみると、乳牛の平均初回授精受胎率は50％以下※２ となっており、これは初回授精では半数以上の牛が妊娠しないことを意味します。さらに、無事妊娠してもその後の妊娠期間を通して約25％の牛で流産が発生すると言われています（図１）。空胎牛が多くなると、結果として全体の空胎期間が延長し、乳の生産や産仔数の減少により経営損失が大きくなります。
図１ 泌乳牛における流産の発生率
図１によると、授精後28～42日までの間は最も胚死滅が起こりやすく、約10％が空胎となります。乳牛の１発情周期にかかる生産コストは約５万円※３、４とされています（21日の場合）。そのため、次の授
精タイミングより前に空胎牛を発見して、授精チャンスを逃さないことが大切です。さらに、授精後42日以降も妊娠期間を通して約15％が流産を起こします（図１）。妊娠中期以降の流産は胎仔が排出されるまで気がつかないことも多く、繁殖復帰までに時間を要すため発生すると経済的損失は大きくなります。
この損失を避けるためには空胎牛を早く見つけ、妊娠期間を通して定期的に妊娠の維持を確認することが重要ですが、今回ご紹介するPAG検査はそれに適した検査です。
PAG検査の特徴と利用方法
PAGは牛の胎盤から分泌される物質で、乳汁で測定できる
妊娠／空胎の「ものさし」となる物質です。PAG検査の結果
は直腸／エコー検査の結果と比較すると、妊娠牛では98.7％（感度）、空胎牛では94.4％（特異度）の結果が一致します（図２）。
PAGは妊娠が成立していないと産生されない物質で、この検査で空胎と判定された牛はほぼ間違いなく空胎となるため、PAG検査は空胎牛の発見に適した検査といえます。また、農家様のタイミングで行うことが可能な検査で、毎日の搾乳のついでに検体をとることができるため、検体採取にかかる労力も大きくありません。
従来の妊娠鑑定にPAG検査を組み合わせることで、妊娠確認の回数を増やし生産コスト削減につなげましょう。
図２ 直腸／エコー検査との比較▶申込・検体送付に関するお問い合わせ
おかやま酪農協生産支援課 ☎0868-26-1106▶PAGに関する技術的なお問い合わせ
アイデックスラボラトリーズ株式会社 ☎03-5301-6800【用語解説・参考文献】
動画公開中！
※１ PAG：妊娠関連糖たんぱく※２ 受胎調査成績（家畜改良事業団）※３ 乳牛の分娩間隔延長に伴う損失額（山岸修一著）※４ 乳牛の生乳生産費（Ｒ３畜産物生産費統計）：飼料費・医療費・償却費・労働費等の合計より算出
2023.6月号

2023.6月号 6

「供卵牛情報と採卵計画（７月分）」について

７月の採卵計画をお知ら せ し ま す 。
ご利用の場合やより
詳細 な 情 報 が 必 要 な 場
合は 、 最 寄 り の 家 畜 保
健衛 生 所 、 受 精 卵 移 植
師の 方 等 に ご 相 談 く だ
さい 。
なお、供卵牛の評価を牛 群 検 定 成 績 か ら 行
うた め 、 検 定 参 加 農 家の方 を 譲 渡 対 象 と し て
いま す 。
また、採卵予定日や交配 予 定 種 雄 牛 は 牛 の
体調 ・ 精 液 の 確 保 状 況
等に よ り 、 急 遽 変 更 になる 場 合 が あ り ま す ので、 あ ら か じ め ご 了 承
願い ま す 。
次回の８月の採卵は日を予定しております。
※ご 要 望 ・ ご 意 見 等 ありましたら、畜産研究所までご連絡くだ
さい。
10

交配情報

供卵牛の遺伝能力評価等♀：ＯＡＣ パール キング パトリ プリズム ＥＴ EBV（プロミス）
1407270645
・体型･能力ともにバランス良く、まとまっている才色兼備型！
・低体細胞数・短い空胎日数！
♂：デノボ

2705

2% 2151

0
20
40
60
80
100

・「チャシティ」の系統
・高い生産性と低い体細胞数スコア！
・小柄で飼いやすい！
ゲームデイ

298

疾病繁殖

年齢 06-00

4%153
体高 159.4㎝ 体長 180.1㎝

総合指数

1% 2671

長命連産効果

2%

98815

0
20
40
60
80
100

359

9%

123
体高 132.0㎝ 体長 141.4㎝

総合指数

1% 3021104589

0
20
40
60
80
100

2500

耐久性

504

疾病繁殖

50% 17
体高 133.2㎝ 体長 142.0㎝※GPI評価の％順位は比較のため、換算表を用いてEBVの％順位に換算しています。

畜産研究所

3%

187321

年齢 00-11

産乳1%

岡山県農林水産総合センター

年齢 00-11

1%2023.6月号

７／６
耐久性♂：S-S-I MSU CHALLNGR オービツト ＥＴ 乳代効果
（ヤングサイア）
1%

7 2023.6月号

2189

疾病繁殖

長命連産効果・乳器、配置良く、ロボット搾乳にも向く！
・長い生産寿命と高い健康形質指数！
・中庸サイズ。

産乳

1%

11%

147365♀：ＯＡＣ キヤリー キヤプテン キズナ チヤシテイ ＥＴ GPI（チャシティ）1509873652
・「チャシティ」の系統
・圧倒的な生産能力！
・小柄で飼いやすい！

1700

耐久性

マローン ＥＴ
乳代効果（ヤングサイア）
1%・健康形質改良のスペシャリスト！繁殖指数も〇！
・高い脂肪量！

産乳

2%

21%

112390♀：ＯＡＣ キヤシー キヤプテン キヤツプ チヤシテイ GPI（チャシティ）1509873645♂：ウエツト

総合指数

ベンチヤー ＥＴ
乳代効果
（米TPI第20位）
4%

・圧巻の乳脂肪量と低い体細胞数！
・高い疾病形質と生産寿命の長さ！
・安産傾向で、小柄な種雄牛

採卵予定日

プリンちゃん

まきちゃん

ミルキー

模擬体験牛の名前が決定!!
皆さんはじめまして。私の名前は『ミルキー』。はるばる北海道から岡山までやってきたわ。岡山はとても穏やかなすてきなところでとても気に入ったわ。
こんにちは。私は『プリン』。
お外で遊ぶのだあい好き♡
ゴールデンウィークに催されたまきば青空フェスタでデビューしたの。その時にたくさんの子どもたちが私のお乳を搾ってくれてとても気持ちよかったわ。お友だちの『まきちゃん』も一緒にまきばの館へ
行って、いろんなイベントやおいしそうな食べ物のお店もたくさん出ててとても楽しかったわよね、プリンちゃん。
うんママ！みんなになでなでしてもらったり、おい
しいヨーグルト食べたり、とても楽しかった。
次はどこに出かけようかしら？プリンちゃん行きたいところある？
そーねえ、学校とか幼稚園とか公園とか…。たくさん人が集まるところに行ってみたいよお。
分かったわ。おからくの人にたのんでいろんなところに連れてってもらいましょ。きっと青年部の人や女性部の人や乳業協会の方々が楽しい企画考えてくれるわ！
わーい！早く行きたいなあ！
名前を考えてくれた人にお礼に乳製品セット送ってあげようかしら。
そうだね。きっと喜んでもらえるよ。乳製品たくさん食べてほしいもんね。
真庭市の瀬尾さん、
美咲町のなつほちゃん、
岡山市の斎藤さん、
丸亀市のかけるくん、以上４名の方ご当選おめでとうございます。これからもたくさん牛乳・乳製品食べてね。
2023.6月号

2023.6月号 8

AMTS.Cattle.Professionalトレーニング講座
５月15日、16日広島大学において、AMTS.Cattle.Professionalトレーニング講座（講師：AMTS社 トー
マス・タルーキー博士）が開催され、おからく職員５名が参加してきました。積極的に参加を希望した者ばかりで、その情熱が冷めないうちに、今回の研修を今後どのように生かしていくかをそれぞれが組合だよりに寄稿しました。同じ研修を受けて感じたことを書いているので、内容が重複する部分がありますがご了承ください。そのことをふまえてお目通しいただければ幸いです。
備南事務所 花本 和希
内容は多岐にわたりコミュニケーション術から搾乳ロボット、飼養管理、自給飼料、飼料設計とみっ
ちり1.5日間学びました。その中で、いくつか興味深かった点を紹介します。搾乳ロボットにおいて、２
台導入は１頭当たりの乳量を上げる。搾乳ロボットでは、繁殖成績が良くなくてはならない。
（分娩間隔は390日未満）暑熱対策においては、最適な方法は適切にデザインされた飼槽に沿ったソーカーの設置。
この時、ミストでは体熱が逃げないため、十分牛体を濡らして牛がエサを食べている間に一気に乾かすのがベスト。（フリー牛舎）飼料給与においては、妊娠後期３ヶ月の栄養要求量は、乳量約32㎏の成熟牛に匹敵、分娩30日前の栄養要求量は、乳量50㎏の成熟牛に匹敵する。多くの牧場がこの栄養要求量を満たしていない。（特に妊娠後期）その結果、難産、低体重、初産牛の乳量低下及び淘汰率上昇につながるということです。今回は貴重な機会をいただきありがとうございました。今後の業務に役立てられるよ
う精進いたします。
津山事務所 長須 悠樹
飼料設計を行うにあたっての基本、まず牛の状態を見ながら設計をしないといけない。よくある牛舎は1990年代の牛の大きさで作られていることが多い。現在は牛も大きくなっているので正確な寸法で設計しなければならない。ロボットの飼料設計をする時に気をつけることは牛がロボ配を食べている時間と搾乳時間をイコールと考え設計をする。未経産牛がロボットに慣れるように疑似ボックスでトレーニングすると早い段階でロボットに入って搾乳されるという統計が出ている。その分労働時間の軽減が図れる。TMRのサンプリングは飼槽から５ヶ所をとりサンプルを４等分しその４分の１をPSPSで評価する。PSPSでの測定は飼料片同士がくっつくのを防ぐために、乾燥したサンプルで行う必要があります。
この研修に参加して自分を知ることが大切で、自分のビジョン、使命、価値観、目標（短期的、中期的、長期的）を考える時間をいただきました。研修内容は正直分からないこと、難しいことが多く、今の自分の中では点ではありますが、この機会をいかし点を線にできるようにしていきたいと思います。
生産支援課 日野 翔太
飼料設計ソフトの研修会に参加し非常に多くのことを学びました。まず、農家の方と対話をするに当たって、自分自身の特性を把握することが重要であるということ。誰しも長所・短所があり、その長所を駆使し、いかに農家の方の役に立つかを考えて行動すべきという考え。暑熱期の対策として「ソーカー」
が最も有効でないか、湿度が高くなる点については「蹄浴」と組み合わせて利用するなどすればとても有効な手段である。次に飼料効率を上げる、見直すことの大切さ。将来的に期待できにくい現状において今あるもの今できることに目を向け、できることを徹底してやっていく。今回得た知見をこれからの糧としていきたい。
購買課 兼宗 修平
今回の研修の中で、広島大学内にあるロボット搾乳牛舎を見学する時間がありました。私自身の知識が少ないということもありますが、牛舎に対する換気扇の大きさや台数であったり、研究している大学
ならではの「リックシステム」という個別飼槽であったり驚くことが多かったです。今回学んだことをすぐにではなくても、今後の自分の知識にできるようにしていきたいと思います。
津山事務所 英保 美咲
２日間にわたり、飼料サンプリング方法、牛群について、暑熱ストレスが与える子牛の体重への影響等を学びました。今回、研修を受講し自分自身理解していない・知らない部分が多いこと、何を目標にしてどこをゴールにして仕事をしていくか考え、向き合うキッカケになりました。話を聞いて点と点だったものがいつか線になった時に活用できるよう日々の仕事に向き合っていきたいです。
9 2023.6月号

2023.6月号

自然災害リスクへの対応について：こんにちは、牛太郎さん。いよいよ梅雨時期の到来ですね。もうすでに南の海上では台風も発生してますし…。
：だなあ。これからのシーズンは自然災害に気を付けないとこんな不景気な時に被害に会うともうやっていけねえだ（泣）
：最近ではゲリラ豪雨や大型台風、大雪など、自然災害が激甚化・頻発化してますし、被害もすごいことになってますね。皆さん一人ひとりが災害に対するリスクへの備えをしておく必要がありますね。
もちろん牛太郎さんはバッチリですよね。
非常食準備してるだけではダメですよ！
：ん？他にすることと言えば…雨戸閉めて、懐中電灯準備して…

：それでは大きな自然災害の前では刃がたちませんよ。まずは自分の地域や家、農業施設にどのようなリスクが想定されるか確認しましょう。洪水・土砂災害・高潮・津波・河川の氾濫・停
電・道路の寸断、等々。
：なるほど。そういえばじいさんが言ってたわ。昔、川が氾濫して飼料畑が全滅したことがあったって。
：牛舎や家に浸水しないように土のう等の準備も必要ですね。発電機の確保や真空ポンプ等も必要になることもありますね。事前におからくにも相談してみましょう。
次に、牛太郎さん。避難指示や命令が出たらどこに避難したらいいか分かってますか？
：そりゃあもちろん屋根の上じゃ！

：状況によってはそういうこともあり得るかもしれませんが、そんな状況になる前に避難しな
きゃ‼命の危険にさらされますよ。各自治体等のホームページにハザードマップが公表されています。それで洪水浸水想定区域図、洪水予報等の伝達方法、避難場所、円滑・迅速な避難ができるように必要事項が記載されてますから確認しといてくださいね。国交省が運営するハ
ザードマップポータルサイトを活用すれば自分が調べたい場所（農地等）を地図上で選択（クリック）すれば、その場所の自然災害リスクを確認することができますよ。おからくだよりに
パンフレットとチェックリスト入れてますから参考にしてください。
農家さんごとに事業継続計画書（BCP）を作成されることをお勧めします。簡単に作れるツールがあるので最寄りのおからく事務所へご相談ください。
：そーいえば以前、市役所からの広報紙にハザードマップ送られて来てたのぉ。さて、どこにしまいこんだかな？
：ところで牛太郎さん、新しく倉庫建てるって言ってましたけど、その場所も災害リスクを考慮して建ててくださいよ。裏山が崩れて倉庫潰れたってことのないように！他の農地全てに災害リスクがあると認識することが大事ですね。
：そうじゃな。それも想定しないとな。じゃあ早速、洪水になっても避難できるように、水中メガネと浮き輪買ってくるわい。
：おいおい…（泣）

2023.6月号

2023.6月号 10

ひ
●ろ
●ば
●
地元に愛さ れ る
チーズ を 目 指 し て○定款・規定の一部変更について
機構改編に伴い支所制を廃止した
ことに伴い、定款の一部変更することを承認し、総会の提出議案とすることとした。
○事業年度当初の理事会附議事項について不良債権の処理の方針等事業年度
当初の理事会附議事項を決定した。
○令和４年度乳量割賦課金の返金について
令和４年度においても、新型コロ
ナウイルスの影響のため各地区共進会や組織活動が中止となったため、乳量割賦課金の収支差額分の処理について協議し、返金することとした。
○報告事項
令和４年度消費拡大資金並びに乳質改善ペナルティー金の収支について、第４四半期苦情等の報告について、第 回全日本Ｂ＆Ｗショウの結果について、地区ブロック会議及び第 回 総 会 の 開 催 に つ い て、 酪 農フィールド研修について報告した。

10

春香

酪農では観察力が重要ですが、チーズ作りにおいても生きた乳酸菌 や 酵 素 を 扱 う の で、 美 味 し い
チーズを作るためには観察が欠かせません。それでもいつも通りにしたつもりが、なぜが上手くできなかったり、逆にいつもより美味
しくできたり、チーズ作りはとって も 奥 深 く 面 白 い な あ と、 よ く
チーズに話しかけながら感じています。
牛舎にいると消費者の方と触れ合うことは少ないですが、チーズを通して直接お客様とお話しすることで酪農を知ってもらう機会が増えたことは嬉しいことです。そして「美味しい」と一言いただけた瞬間がやりがいを感じる瞬間でもあり、これからも高品質な生乳と美味しいチーズの生産を家族一致団結して頑張っていきたいと思います。

令和５年４月 日、第２７０回理事 会 を 理 事 名、 監 事 ３ 名 が 出 席し、開催した。
長恒組合長より酪農一般情勢等について報告された。
その後、次の事項を協議し、決定した。
○令和４年度生乳需給安定化対策について
令和４年度３月の生乳需給安定化対策の進捗状況等について報告した。
○令和４年度事業報告について
令和４年度事業について報告があり、内容を協議し承認した。
○出資減口の申し込みについて減資申し込みが 件あり、肥育中止による出資減口の申し込みのため、やむなく承認した。

礼10

こ の た び、 勝 央 町 檜 尾 康 知 様 よ り 香 典 返 礼 金 と し て、
（一財）
おからく教育振興会に金一封をご寄付いただきました。
事業主旨に従い、有効に活用させていただきます。
ありがとうございました。

お

28

1

倉敷 市 三 宅
三宅牧場直営「倉敷チーズ工房
ハルパル」は今年の５月で２周年を迎えました。
設立した当初は知名度もなかった の で、 ま ず は た く さ ん の 人 に
知 っ て も ら お う と、 週 末 は よ く
チーズを持ってイベント販売に行きました。今では顔なじみのお客様やお取扱店様が増え、こうして無事に２周年を迎えられたのも大勢の方々に支えられたお陰だと感
謝の気持ちでいっぱいです。
４月に倉敷で開催された「Ｇ７
労働雇用大臣会合」では、お料理の食材にチーズをご使用いただい
た他、地元の酒造メーカーさんや
新見産キャビアとのギフトセッ
ト、飲食店様とのコラボフェアなど、岡山県産の美味しい食材とあわせてチーズをご提供いただく機
会も増えました。チーズは「１つの村に１つのチーズあり」と言われるほど、世界にはたくさんの種類があり、私も個性あふれる倉敷
産のチーズを目指していきたいと思います。

2023.6月号

11 2023.6月号

11

理
事
会
報
告

お
生乳販売量（令和5年度）

か

ら

く

事

業

生乳販売量（令和4年度）

実

績

購買取扱数量（令和5年度）

ｔ

購買取扱数量（令和4年度）

ｔ

9，
０００

6，
５００

8，
５００

6，
0００

8,367
8,650

5,463
8，
０００

5，
５００

7，
５００

5，
0００

7，
0００

４ ５

６

７

８

９

１０ １１ １２

１

２

4，
5００

３

生

5,355

乳

統

４ ５

６

７

８

計

１０ １１ １２１

２

３

※中央酪農会議速報より抜粋

域

月

生産量（トン)

全

国

４

５８７５
, ００

２８０３
, ７８

１６１４
, ４４

１４５６
, ７８ 94.9 95.2 90.7 99.6

岡山県

４

８３
, ７８

７６
, ５９

５７９

１４０ 97.0 97.1 92.6 106.1

北海道

４

３２９２
, ７２

５４７
, ７３

１３４２
, ００

１４０２
, ９９ 94.7 91.2 91.5 99.5

購買担当者会議

生

乳

統

計

５月については、夏分娩中心の出回りに以降し、都道府県の導入意欲が減退したことから、平均価格は税込 万３千円（前月比３万９千円安）と弱含みで推移しました。
６月については、引き続き夏分娩中心の出回りとなり、出回り頭数の増加も予想されることから、相場は弱含みで推移することが予想されます。

１日

1t＝0.028
６月の主な行事

他

前 年 比（％)
生 産 飲 用 乳製品 その他

北海道初妊牛価格

地用 途
飲用乳等向け,別 処 理 量（トン)
乳製品等向けそ の９※中央酪農会議速報より抜粋

用 途 別 処 理 量（トン)
前 年 比（％)
地 域 月
生産量（トン) ２日 牛乳月間キャンペーン 県庁訪問
飲用乳等向け 乳製品等向け
そ の 他 生 産 飲 用 乳製品 その他
３
６０１０
, ０１
２８０２
, ６９
１６９３
, ６９
１５１３
, ６３ 94.7 95.7 89.1 99.9
全 国
県支援チーム会議
４〜３
７０
, ７８０
, ０５13日
３５
, ３
８５
, ３７
１７
, ９６６
, ２２
１７
, ４２８
, ３５ 97.8 97.1 96.8 100.5
３
８４
, ９８
７７
, ５３
５９７
１４８ 96.6 96.1 101.2 105.7
岡山県
さいだいじ酪農組合総会
４〜３
９４８
, ９３
８
９７
, ４４
３８
, ９６
１２
, ５３ 97.2 96.9 106.8 91.2
北海道 ３
３３５８
, ６８
５３８
, ６６
１３５９
, １３
１４６０
, ８９ 93.7 90.2 89.1 99.9
14日

びほくブロック会議

15日

岡山県酪農政治連盟委員会

16日

備南酪農組合総会

21日

管理職会議

26日

第10回通常総会

30日

理事会・畜魂祭

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