2021年3月期 決算短信〔日本基準〕（連結）上場会社名 株式会社 安楽亭
コード番号 7562
URL http://www.anrakutei.co.jp
代表者（役職名） 代表取締役社長（氏名） 柳 先
問合せ先責任者 （役職名） 総務人事部 課長（氏名） 町田 英之
定時株主総会開催予定日
2021年6月29日
有価証券報告書提出予定日
配当支払開始予定日―
決算補足説明資料作成の有無 ：有
決算説明会開催の有無：
有 （証券アナリスト、機関投資家向け）

2021年5月14日
東上場取引所

TEL 048-859-0555
2021年6月30日（百万円未満切捨て）

1. 2021年3月期の連結業績（2020年4月1日〜2021年3月31日）(1) 連結経営成績（％表示は対前期増減率）

売上高
2021年3月期
2020年3月期

営業利益

百万円

％

百万円

26,53815,34473.0△6.1△1,339190（注）包括利益 2021年3月期

百万円

3.1

△758
190

円銭

△524.19―△306.89―2021年3月期 ―百万円

％

百万円

50.3

△1,120
△656

―

％

―
―

△629百万円 （―％）

潜在株式調整後1株当たり 自己資本当期純利
当期純利益
益率

円銭

2021年3月期
2020年3月期（参考） 持分法投資損益％―△1,093百万円 （―％） 2020年3月期

1株当たり当期純利益

親会社株主に帰属する当期
純利益

経常利益

総資産経常利益率 売上高営業利益率

％

％

％

△22.3
△11.3
2020年3月期 ―百万円

△3.3
1.0

△5.0
1.2

（注）2021年3月期末において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、2020年3月期の連結財務諸表について、暫定的な会計処理の確定の内容を反映させております。

(2) 連結財政状態
総資産

純資産

自己資本比率2021年3月期
2020年3月期（参考） 自己資本

23,487
21,785
2021年3月期 4,391百万円

1株当たり純資産

百万円

％

円銭

4,391
5,484
2020年3月期 5,484百万円

18.7
25.2

2,053.92
2,565.37

百万円(3) 連結キャッシュ・フローの状況
営業活動によるキャッシュ・フロー 投資活動によるキャッシュ・フロー 財務活動によるキャッシュ・フロー

2021年3月期
2020年3月期

現金及び現金同等物期末残高

百万円

百万円

百万円

百万円

590
263

△59
1,475

1,016
△1,125

5,116
3,568

2. 配当の状況

2020年3月期
2021年3月期
2022年3月期(予想)

第1四半期末

第2四半期末

年間配当金
第3四半期末

円銭

円銭

円銭

―
―
―

0.00
0.00
0.00

―
―
―

期末

配当金総額
（合計）

合計
円銭

円銭

百万円

0.00
0.00
0.00

0.00
0.00
0.00

―
―

配当性向 純資産配当
（連結）
率（連結）
％

―
―
―

％

―
―

3. 2022年 3月期の連結業績予想（2021年 4月 1日〜2022年 3月31日）（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）

売上高
第2四半期(累計)
通期

営業利益

百万円

％

百万円

15,16930,997

△1.1
16.8

40
301

経常利益
％

―
―

百万円

345
600

1株当たり当期
純利益

当期純利益
％

―
―

百万円

221
306

％

―
―

円銭

103.37143.13

※ 注記事項(1) 期中における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 ― 社
（社名）
、
除外
― 社

（社名）

(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更： 無② ①以外の会計方針の変更： 無③ 会計上の見積りの変更： 無④ 修正再表示： 無(3) 発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む）② 期末自己株式数③ 期中平均株式数

2,139,434 株 2020年3月期
1,477 株 2020年3月期
2,138,036 株 2020年3月期

2021年3月期
2021年3月期
2021年3月期

2,139,434 株
1,343 株
2,138,184 株（参考）個別業績の概要
2021年3月期の個別業績（2020年4月1日〜2021年3月31日）(1) 個別経営成績（％表示は対前期増減率）

売上高
2021年3月期
2020年3月期

営業利益

経常利益

百万円

％

百万円

％

百万円

10,71013,926

△23.1
△7.2

△589
70

―
△10.9

△351
106

百万円

87.9

△505
△518

―

％

―
―

潜在株式調整後1株当たり当期純利益

1株当たり当期純利益円銭

2021年3月期
2020年3月期

当期純利益
％

円銭

△236.53△242.64――(2) 個別財政状態
総資産

純資産
百万円

2021年3月期
2020年3月期（参考） 自己資本

13,964
12,9042021年3月期 4,464百万円

自己資本比率
百万円

4,464
4,962
2020年3月期 4,962百万円

1株当たり純資産
％

円銭

32.0
38.5

2,088.05
2,320.89※ 決算短信は公認会計士又は監査法人の監査の対象外です※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添付資料４ページ「１．経営成績等の概況（４）今後の見通し」をご覧ください。
（決算補足説明資料及び決算説明会内容の入手方法）
当社は、2021年５月25日（火）に機関投資家及びアナリスト向けの決算説明会を開催する予定です。この説明会で配布する決算説明会資料については、開催後速やかに当社ホームページに掲載する予定です。

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

○添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………

２（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………

２（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………

３（３）当期のキャッシュ・フローの概況 ……………………………………………………………

３（４）今後の見通し ……………………………………………………………………………………

４

２．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………

４

３．連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………

５（１）連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………

５（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書 ……………………………………………………

７（３）連結株主資本等変動計算書 ……………………………………………………………………

９（４）連結キャッシュ・フロー計算書 ………………………………………………………………

11（５）連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………

13（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………

13（追加情報） …………………………………………………………………………………………

13（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………

13（１株当たり情報） …………………………………………………………………………………

15（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………

15

－ 1 －

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

１．経営成績等の概況（１）当期の経営成績の概況
当連結会計年度におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症の世界的拡大により消費が冷え込み、景況が急速に悪化しました。政府の経済施策等により経済活動の回復傾向が見られた後も、感染拡大の第二波、第三波が発生するなど感染収束の見通しが立たず、景気回復までの道のりは長期化しております。
外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大防止に向けた店舗の休業や営業時間短縮、そして消費者の外出自粛により来客数が減少しました。飲食各店舗において感染防止対策が実施されているものの、感染収束の時期が見通せないなか客足の回復には時間を要する見込みであり、依然として各社とも厳しい経営環境が継続しております。
このような環境の下、当社グループは、経営理念である「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」に基づき、お客様の基本ニーズである「安全・安心」に徹底してこだわった商品提供を堅持するとともに、店内の衛生管理を強化・徹底し、お客様に安心してご来店いただける環境づくりに注力してまいりました。また、弁当等テイクアウトメニューの充実化、デリバリーの対応強化、新メニューの開発、季節ごとのフェア開催等により集客に努めるとともに、収益回復が見込めない店舗の退店や、オペレーション見直しによるコスト低減等により収益力維持を図ってまいりました。また、今後の事業展開と財務基盤の安定化のため、銀行借り入れ等により必要資金の確保に努めました。
以上の結果、当連結会計年度の業績につきましては、売上高265億38百万円（対前年同期比73.0％増）、営業損失13億39百万円（前年同期は営業利益１億90百万円）、経常損失７億58百万円（前年同期は経常利益１億90百万円）、
親会社株主に帰属する当期純損失11億20百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失６億56百万円）となりました。
セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。
＜安楽亭業態＞
安楽亭業態の当連結会計年度末の店舗数は168店舗であります。内訳は直営119店舗、暖簾11店舗、FC38店舗であります。
販売促進及び商品開発につきましては、「コロナ時代」における消費者の行動変化に対応すべく、積極的に新施策を展開してまいりました。4月より焼肉弁当等テイクアウト商品の販売を開始し、以後、メニューの多様化やWEB注文対応、デリバリー対応等、順次サービスを拡充しております。また、食べ放題人気に応えるべく、７月に食べ放題メニューを大幅にリニューアルし、豪快なステーキ肉や豊富なサイドメニュー、多様なアレンジを加えてパワーアップ、2月からは「ランチ食べ放題」も開始しております。さらに、新たな顧客層の獲得を図る試みとして、気軽にお酒と焼肉、おつまみを楽しんでいただける「ちょい飲みセット」の提供開始、アイドルグループ「超ときめき宣伝部」、声優鈴木みのり、映画「えんとつ町のプペル」とのコラボフェア開催等を行いました。
この他にも「お肉＆ビール モリモリ祭」「元気をお届け！黒毛和牛メニュー」「松阪牛カルビ販売」等安楽亭の楽しさを伝える企画を実施し、スマホアプリやLINE配信、Twitter等を中心にお客様へのご案内を展開してまいりました。
以上の結果、安楽亭業態の当連結会計年度の売上高は97億８百万円（対前年同期比23.6％減）となり、セグメ
ント損失（営業損失）は55百万円（前年同期はセグメント利益６億99百万円）となりました。
＜七輪房業態＞
七輪房業態の当連結会計年度末の店舗数は29店舗であります。内訳は直営23店舗、暖簾３店舗、FC３店舗であります。
販売促進及び商品開発につきましては、安楽亭業態同様、焼肉弁当等テイクアウト、デリバリー商品の販売を開始した他、アイドルグループ「超ときめき宣伝部」、声優鈴木みのり、映画「えんとつ町のプペル」とのコラ
ボフェア、「山形堪能フェア」「秋の栗づくしスイーツフェア」「冬の御馳走フェア」「松阪牛カルビ販売」の開催等、七輪房の楽しさを伝える企画を多数実施し、LINE配信等によるご案内を展開してまいりました。
以上の結果、七輪房業態の当連結会計年度の売上高は17億63百万円（対前年同期比21.7％減）となり、セグメ
ント損失（営業損失）は34百万円（前年同期はセグメント利益77百万円）となりました。

－ 2 －株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信
＜アークミール業態＞
当社連結子会社である株式会社アークミールの各業態の当連結会計年度末の店舗数は、すべて直営にて144店
舗であります。
なお、アークミール業態には、「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス（ステーキ）」、「ｄｏｎイタリアーノ（イタリアン）」を含んでおります。
販売促進及び商品開発につきましては、「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス」の主要各業態において、主力メニューのリニューアルを実施したほか、「肉の日キャンペーン」「ステーキのどんサーロインステーキフェア」「牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題」「フォルクス創業50周年祭」等の企画を積極的に展開し、来店促進を図ってまいりました。さらに、安楽亭同様、テイクアウト及びデリバリーの販売を拡充して収益の確保に努めてまいりました。
また、当社グループに加わって以来、原材料等仕入及び物流のグループ内統合に取り組んでまいりましたが、2021年に入り統合が概ね実現し、今後、コストダウン等の効果創出が期待されております。
以上の結果、アークミール業態の当連結会計年度の売上高は147億68百万円となり、セグメント損失（営業損失）は７億54百万円となりました。
＜その他業態＞
その他業態の当連結会計年度末の店舗数は９店舗であります。内訳は直営５店舗、FC４店舗であります。
なお、その他業態には、「えんらく（焼肉食べ放題）」、「からくに屋（焼肉）」、「花炎亭（焼肉）」、「春秋亭（和食）」、「上海菜館（中華）」、「アグリコ（イタリアン）」、「カフェビーンズ（喫茶）」、「安楽亭ベトナム（焼肉）」を含んでおります。
以上の結果、その他業態の当連結会計年度の売上高は２億98百万円（対前年同期比23.1％減）となり、セグメ
ント損失（営業損失）は57百万円（前年同期はセグメント損失43百万円）となりました。

（２）当期の財政状態の概況
当連結会計年度末の資産は、前連結会計年度末に比べ17億２百万円増加し、234億87百万円となりました。これは、現金及び預金が17億48百万円増加したこと及び物流のグループ内統合が進んだため商品及び製品が３億48百万円増加したこと等が要因です。負債は、前連結会計年度末に比べ27億95百万円増加し、190億96百万円となりました。これは、主に今後の事業展開と財務基盤の安定化に備えた借入金が13億69百万円増加したこと等が要因です。
純資産は、前連結会計年度末に比べ10億93百万円減少し、43億91百万円となりました。これは、親会社株主に帰属する当期純損失の計上等が要因です。

（３）当期のキャッシュ・フローの概況
当連結会計年度末における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末より、15億47百万円増加し、51億16百万円となりました。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
当連結会計年度における営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前当期純損失の計上10億３百万円、減価償却費の計上８億10百万円、未払消費税等の増加額６億82百万円等により５億90百万円の収入となりました。
前年同期と比べ３億26百万円（対前年同期比123.6％）の収入の増加となりました。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
当連結会計年度における投資活動によるキャッシュ・フローは、有形固定資産の取得による支出１億44百万円、無形固定資産の取得による支出63百万円、敷金及び保証金の回収による収入２億80百万円等により59百万円の支出となりました。前年同期は14億75百万円の収入でありました。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
当連結会計年度における財務活動によるキャッシュ・フローは、短期借入れによる収入18億円、長期借入れによる収入15億円、長期借入金の返済による支出19億30百万円、割賦債務の返済による支出２億46百万円等により10億16百万円の収入となりました。前年同期は11億25百万円の支出でありました。

－ 3 －株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

(参考)キャッシュ・フロー関連指標の推移

自己資本比率(％)

2017年３月期

2018年３月期

2019年３月期

2020年３月期

2021年３月期

41.1

40.4

39.5

25.2

18.7

時価ベースの自己資本比率
65.7
64.5
67.6
45.7
44.9
(％)
キャッシュ・フロー対有利子
7.6
4.7
14.3
39.2
19.8
負債比率(％)
インタレスト・カバレッジ・
9.2
17.3
6.6
7.7
5.5
レシオ(倍)(注)１．自己資本比率：自己資本／総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／営業キャッシュ・フロー
インタレスト・カバレッジ・レシオ：営業キャッシュ・フロー／利払い
２．各指標は、いずれも連結ベースの財務数値により算出しております。
３．株式時価総額は、期末株価終値×期末発行済株式数（自己株式控除後）により算出しております。
４．営業キャッシュ・フローは連結キャッシュ・フロー計算書の「営業活動によるキャッシュ・フロー」を使用
しております。
有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っているすべての負債を対象としております。また、利払いについては、連結キャッシュ・フロー計算書の「利息の支払額」を使用しております。

（４）今後の見通し
今後の見通しにつきましては、依然として新型コロナウィルス感染症の収束の目処が立っていない状況の中で、牛肉等の原材料価格等の上昇傾向も懸念されており、当面厳しい経営環境が継続していくものと予想されます。
しかしながら一方、コロナ禍の中、外食業界において、焼肉業態の安全性や価値、ロードサイド店舗の優位性が再認識されていることも確かであり、当社グループの経営資源を活かし、今後、より一層積極的な事業展開を図っていく方針です。
当社グループでは、引き続き店内の衛生や換気等感染症対策を徹底し、安心してご来店いただける環境を整備す
るとともに、テイクアウト及びデリバリーの販売強化、食べ放題等メニューの拡充等により集客力の維持向上に努
めてまいります。同時に、不採算店舗の閉店や店舗オペレーション見直し等によりコストの適正化も進めてまいります。
また、2020年３月に子会社化しました株式会社アークミールとの経営統合を一層加速・深化させ、原材料、商品、輸送、ITシステム、人材等様々な経営資源を共有・統合することで、グループ全体の競争力を大きく向上させていく計画です。
さらに、当社グループの中長期的な成長戦略として、「ポストコロナ」の時代を見据え、ビジネスモデル及び組織体制の再構築に着手してまいります。お客様の意識・行動の変容を捉えた新業態、商品、サービスの開発を推し進めていくため、それを支える人材育成と組織改革に注力し、経営基盤の強化を図ってまいります。
なお、通期の連結業績見通しにつきましては、売上高309億97百万円、営業利益３億１百万円、経常利益６億円、親会社株主に帰属する当期純利益３億６百万円を見込んでおります。

２．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社グループの利害関係者の多くは、国内の株主、債権者、取引先等であり、海外からの資金調達の必要性が乏しいため、会計基準につきましては日本基準を適用しております。

－ 4 －株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

３．連結財務諸表及び主な注記（１）連結貸借対照表(単位：千円)前連結会計年度(2020年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金受取手形及び売掛金
商品及び製品
仕掛品
原材料及び貯蔵品
前払費用
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物
減価償却累計額
建物及び構築物（純額）
機械装置及び運搬具
減価償却累計額
機械装置及び運搬具（純額）
工具、器具及び備品
減価償却累計額
工具、器具及び備品（純額）
土地
リース資産
減価償却累計額
リース資産（純額）
建設仮勘定
有形固定資産合計
無形固定資産のれん
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
長期貸付金
長期前払費用繰延税金資産
敷金及び保証金
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計－ 5 －当連結会計年度(2021年３月31日)

3,573,998
678,520
146,3881,309
884,147
441,901
299,610△4,9076,020,969

5,322,001
789,745494,748655
916,385
373,645565,915△4,917
8,458,179

19,042,309△15,231,985
3,810,324
367,061△296,112
70,9484,686,701△4,271,951
414,749
6,126,249
1,176,659△981,556
195,102
68,986
10,686,361

18,557,940△14,956,651
3,601,289
392,802△278,845
113,956
4,491,510△4,189,184
302,326
6,126,249
1,182,271△997,153
185,118
7,439
10,336,379

69,876487,171557,047

47,071
492,474
539,546

134,525
10,828377,845306,783
3,683,310
34,555△26,996
4,520,852
15,764,261
21,785,231

147,767
9,874
305,645274,2633,408,210
34,150△26,762
4,153,150
15,029,076
23,487,256

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

(単位：千円)前連結会計年度(2020年３月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金
短期借入金
リース債務
割賦未払金
未払金
設備関係未払金
未払費用
未払法人税等未払消費税等
賞与引当金
転貸損失引当金
店舗閉鎖損失引当金
資産除去債務その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
リース債務
長期割賦未払金繰延税金負債
役員退職慰労引当金
転貸損失引当金
退職給付に係る負債
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
純資産合計
負債純資産合計－ 6 －当連結会計年度(2021年３月31日)

1,062,389
2,522,572
105,156
252,521545,971
54,566
1,006,168
156,861
393,306
161,175
13,29741,89915,058578,9856,909,929

882,865
4,162,493
76,901
255,801
445,882
43,955
1,670,920
323,088
1,099,700
109,708
13,29747,866
7,447
963,586
10,103,513

6,766,030
198,919
796,907184,296349,335
22,836560,640
378,721
132,625
9,390,313
16,300,243

6,495,184
204,870779,316
185,546
114,6029,539
457,813400,255
345,411
8,992,539
19,096,053

3,182,385
2,472,098△160,324△7,601
5,486,557

3,182,385
2,472,098△1,281,067△8,2604,365,155△5,043△1,576
5,049△1,5705,484,987
21,785,231

16,4091,411
8,226
26,047
4,391,202
23,487,256

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書
連結損益計算書

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益又は営業損失（△）
営業外収益
受取利息
受取配当金
受取地代家賃貸倒引当金戻入額
助成金収入
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
為替差損
賃貸収入原価
支払手数料
その他
営業外費用合計
経常利益又は経常損失（△）
特別利益
固定資産売却益受取保険金
受取補償金
特別利益合計
特別損失
固定資産除却損
固定資産圧縮損
投資有価証券評価損
減損損失
賃貸借契約解約損
災害による損失
特別損失合計税金等調整前当期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計
当期純損失（△）
親会社株主に帰属する当期純損失（△）

前連結会計年度(自 2019年４月１日
至 2020年３月31日)
15,344,516
5,580,575
9,763,940
9,573,247
190,692(単位：千円)
当連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
26,538,735
9,637,783
16,900,952
18,240,222△1,339,269

1,721
2,053
6,300
436
―
31,77542,286

4,938
2,848
73,671
207
656,266
57,245795,178

34,530
391
5,823
―
1,534
42,279190,700

104,752
2,605
38,97054,272
14,009214,610△758,701

18,61153,351125,000
196,962436―
40,00040,436

14,56650,18539,926755,516
12,2352,481
874,912△487,250
164,627
4,299
168,926△656,177△656,177

73,929
―
9,459
8,535
193,110―285,034△1,003,300
86,52930,913
117,443△1,120,743△1,120,743－ 7 －株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信
連結包括利益計算書

当期純損失（△）
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整額
その他の包括利益合計
包括利益
（内訳）
親会社株主に係る包括利益

前連結会計年度(自 2019年４月１日
至 2020年３月31日)△656,177(単位：千円)
当連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)△1,120,743

22,568△1,192
5,049
26,425△629,751

21,452
2,988
3,176
27,617△1,093,126△629,751△1,093,126－ 8 －株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

（３）連結株主資本等変動計算書
前連結会計年度(自2019年４月１日

至

2020年３月31日)(単位：千円)
株主資本

資本金
当期首残高

資本剰余金

3,182,385

利益剰余金2,472,098

自己株式

495,853△6,704

株主資本合計
6,143,632

当期変動額
親会社株主に帰属す
る当期純損失（△）△656,177

自己株式の取得△656,177
△897

△897

株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

―

―

△656,177△897△657,074

3,182,385

2,472,098△160,324△7,601

5,486,557

その他の包括利益累計額
その他有価証券
評価差額金
当期首残高

△27,611

為替換算調整勘定

退職給付に係る調整累計額

その他の包括利益
累計額合計

△384

―

△27,995

純資産合計
6,115,636

当期変動額
親会社株主に帰属す
る当期純損失（△）△656,177

自己株式の取得
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）△897
22,568△1,192

5,049

26,42526,425

当期変動額合計

22,568△1,192

5,049

26,425△630,648

当期末残高△5,043△1,576

5,049△1,5705,484,987－ 9 －株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信
当連結会計年度(自2020年４月１日

至2021年３月31日)(単位：千円)
株主資本

資本金
当期首残高

資本剰余金

3,182,385

利益剰余金2,472,098△160,324

自己株式△7,601

株主資本合計5,486,557

当期変動額
親会社株主に帰属す
る当期純損失（△）△1,120,743

自己株式の取得△1,120,743
△658

△658

株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

―

―

△1,120,743△658△1,121,402

3,182,385

2,472,098△1,281,067△8,2604,365,155

その他の包括利益累計額
その他有価証券
評価差額金
当期首残高

△5,043

為替換算調整勘定

退職給付に係る調整累計額

その他の包括利益
累計額合計△1,576

5,049△1,570

純資産合計
5,484,987

当期変動額
親会社株主に帰属す
る当期純損失（△）△1,120,743

自己株式の取得
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）△658
21,452

2,988

3,176

27,617

27,617

当期変動額合計

21,452

2,988

3,176

27,617△1,093,785

当期末残高

16,409

1,411

8,226

26,047

4,391,202－ 10 －

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（４）連結キャッシュ・フロー計算書
前連結会計年度(自 2019年４月１日
至 2020年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純損失（△）
減価償却費
減損損失
のれん償却額
貸倒引当金の増減額（△は減少）
賞与引当金の増減額（△は減少）
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）
転貸損失引当金の増減額（△は減少）
店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）
受取利息及び受取配当金
助成金収入
支払利息
為替差損益（△は益）固定資産売却損益（△は益）
受取保険金
受取補償金
固定資産除却損
固定資産圧縮損
投資有価証券評価損益（△は益）賃貸借契約解約損
災害による損失
売上債権の増減額（△は増加）
たな卸資産の増減額（△は増加）
前渡金の増減額（△は増加）
仕入債務の増減額（△は減少）
未払金の増減額（△は減少）
未払消費税等の増減額（△は減少）
未払費用の増減額（△は減少）
預り金の増減額（△は減少）
前受収益の増減額（△は減少）
その他
小計
利息及び配当金の受取額
助成金の受取額
利息の支払額保険金の受取額補償金の受取額
店舗閉鎖に伴う支払額
災害による損失の支払額
法人税等の支払額
営業活動によるキャッシュ・フロー

△487,250
550,889755,516
23,679△436△11,100△19,234△13,297―△4,962△3,774―34,530391△18,611△53,351△125,000
14,56650,18539,926
12,2352,481
51,720△189,543
2,416△54,220
4,388
2,203△52,673△9,671△10,657△165,647
325,698
2,432―△34,252
3,166
125,000△7,835△2,481△147,734
263,993－ 11 －(単位：千円)
当連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)△1,003,300
810,918
8,535
22,804△224△51,466
12,962△13,297
5,967△98,044△7,787△656,266
104,752
2,605
△436
―
△40,000
73,929―9,459
193,110―△111,224△379,943△5,362△179,523△157,784
682,043
662,775
428,958△63,574
360,585
611,171
6,688
301,756△107,303――△223,676―
1,529
590,166

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

前連結会計年度(自 2019年４月１日
至 2020年３月31日)
投資活動によるキャッシュ・フロー
投資有価証券の取得による支出
有形固定資産の取得による支出
有形固定資産の除却による支出
有形固定資産の売却による収入
無形固定資産の取得による支出連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による収入
事業譲受による支出
敷金及び保証金の差入による支出
敷金及び保証金の回収による収入
預り保証金の返還による支出
預り保証金の受入による収入貸付けによる支出
貸付金の回収による収入
投資その他の資産の増減額（△は増加）
投資活動によるキャッシュ・フロー
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入れによる収入
長期借入れによる収入
長期借入金の返済による支出
割賦債務の返済による支出
リース債務の返済による支出
自己株式の取得による支出
財務活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物に係る換算差額
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）
現金及び現金同等物の期首残高
現金及び現金同等物の期末残高－ 12 －(単位：千円)
当連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)―△96,070―
104,162△38,594△1,000△144,592△5,100436△63,415

1,242,004―△76,000△43,375
381,882△8,04921,500△5,800520△6,384
1,475,796―△28,642280,089△5,500―△475
1,584△92,385△59,001―
180,000△1,078,703△212,029△13,990△897△1,125,620△730
613,4392,954,680
3,568,119

1,800,000
1,500,000△1,930,925△246,373△105,590△658
1,016,452
383
1,547,999
3,568,119
5,116,119

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信

（５）連結財務諸表に関する注記事項(継続企業の前提に関する注記)
該当事項はありません。
(追加情報)（連結子会社の事業年度等に関する事項の変更）
従来、決算日が２月28日の連結子会社である株式会社アークミールについては、連結財務諸表のより適正な開示を図るため、当連結会計年度より連結決算日である３月31日に決算日を変更すると伴に、当連結会計期間におきま
しては、当該連結子会社の2020年２月１日から2021年３月31日までの期間の財務諸表を使用し連結する方法を採用
しております。
（新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響に関する会計上の見積り）
新型コロナ感染症の拡大に伴い、緊急事態宣言が発令された影響で、来店客数の減少や営業時間の短縮により、売上の減少が生じており、次期の業績への影響が見込まれます。また、今後の収束時期や影響の程度を正確に予測することは極めて困難な状況であります。
そのため、固定資産に関する減損損失の認識要否の判断及び測定、繰延税金資産の回収可能性の判断等の会計上の見積りについては、当連結会計年度末時点で入手可能な情報に基づき、上期中は現在の状況が続くものの下期に徐々に収束していくとの仮定により算定しております。
（比較情報における取得原価の当初配分額の重要な見直し）
2020年２月29日に行われた株式会社アークミールの株式取得について、前連結会計年度末において暫定的な会計処理を行っておりましたが、当連結会計年度末に確定しております。
この暫定的な会計処理の確定に伴い、当連結会計年度の連結財務諸表に含まれる比較情報において取得原価の当初配分額の重要な見直しが反映されております。無形固定資産が59百万円増加し、土地が１億64百万円減少し、繰
延税金負債を80百万円計上したため、のれんが１億85百万円発生しております。のれんについては、前連結会計年度において全額償却する処理を行っております。
(セグメント情報等)(セグメント情報)１

報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループはレストラン事業における焼肉レストランを主要事業として、ブランドごとの包括的な事業戦略を立案し、事業活動を展開しております。
従って、当社グループは焼肉レストランの主要業態「安楽亭業態」、「七輪房業態」に加え、「アークミール」及び「その他業態」の４つを報告セグメントとしております。「アークミール」は、2020年２月29日付で株式会社アークミールを連結子会社として取得したことに伴い、報告セグメントに加えております。なお、前連結会計年度におきましては、貸借対照表のみ連結しております。
「安楽亭業態」は、郊外型で開放的な空間での焼肉をリーズナブルな価格で提供しております。「七輪房業態」は、
焼肉部門第二の核として「安楽亭業態」より客単価の高い設定で、個室を多く配置し、落ち着いた空間での食事を提供しております。「アークミール」は「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス（ステーキ）」、「ｄｏｎイタリアーノ（イタリアン）」を含んでおります。「その他業態」は、「からくに屋（焼肉）」、「国産牛カルビ本舗安楽亭（焼肉）」、「花炎亭（焼肉）」、「春秋亭（和食）」、「上海菜館（中華）」、「アグリコ（イタリアン）」、「カフェビーンズ（喫茶）」、「えんらく（焼肉食べ放題）」を含んでおります。

２

報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

－ 13 －

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります３

報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自2019年４月１日

至

2020年３月31日)（単位：千円）

報告セグメント

連結財務諸表
計上額
(注)２

調整額
(注)１

合計
安楽亭業態

七輪房業態

その他業態

アークミール

計12,703,119

2,253,138

388,258―

15,344,516

15,344,516―

15,344,516

―

―

―

―

―

―

―

―

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高12,703,119

2,253,138

388,258―

15,344,516

15,344,516―

15,344,516

セグメント利益又は損失(△)

計699,685

77,194△43,149―

733,731733,731△543,038

190,692

セグメント資産11,631,166

1,295,642

261,489

8,044,560

21,232,857

21,232,857

552,373

21,785,231

減価償却費

417,658

78,562

22,312―

518,533

518,533

32,355550,889

のれん償却額19,667

―

3,137

―

22,80422,804874

23,679有形固定資産及び無形固定資産の増加額571,366

85,40568,574―725,346725,346

17,421

742,767

その他の項目(注) １．調整額は、以下のとおりであります。
(1) セグメント利益又は損失の調整額は全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
(2) セグメント資産の調整額552,373千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
(3) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額17,421千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
２．セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自2020年４月１日

至2021年３月31日)（単位：千円）

報告セグメント

連結財務諸表
計上額
(注)２

調整額
(注)１

合計
安楽亭業態

七輪房業態

アークミール

その他業態

計9,708,370

1,763,400

14,768,303

298,661

26,538,735

26,538,735―

26,538,735

―

―

―

―

―

―

―

―

計

9,708,370

1,763,400

14,768,303

298,661

26,538,735

26,538,735―

26,538,735

セグメント損失(△)△55,864△34,329△754,715△57,824△902,733△902,733△436,535△1,339,269

セグメント資産12,570,999

1,507,810

8,551,889

363,824

22,994,523

22,994,523

492,732

23,487,256

減価償却費

310,42153,083

380,301

17,889761,695

761,695

49,222810,918

のれん償却額19,667

―

―

3,137

22,80422,804―22,804

有形固定資産及び無形固定資産の増加額395,270

69,271

93,60549,098607,245

607,245

3,372

610,618

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高その他の項目(注) １．調整額は、以下のとおりであります。
(1) セグメント損失の調整額は全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
(2) セグメント資産の調整額492,732千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。

－ 14 －

株式会社安楽亭(7562) 2021年３月期 決算短信
(3) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額3,372千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
２．セグメント損失は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

(１株当たり情報)
前連結会計年度(自 2019年４月１日
至 2020年３月31日)

当連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)

１株当たり純資産額

2,565.37円

2,053.92円

１株当たり当期純損失(△)△306.89円△524.19円（注）１．前連結会計年度及び当連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．１株当たり当期純損失の算定上の基礎は以下のとおりであります。
前連結会計年度(自 2019年４月１日
至 2020年３月31日)

項目
親会社株主に帰属する当期純損失(△)(千円)

当連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)△656,177△1,120,743――

普通株式に係る親会社株主に帰属する
当期純損失(△)(千円)△656,177△1,120,743

普通株式の期中平均株式数(株)2,138,184

2,138,036

普通株主に帰属しない金額(千円)

３．１株当たり純資産額の算定上の基礎は以下のとおりであります。
前連結会計年度末(2020年３月31日)

項目
純資産の部の合計額(千円)

当連結会計年度末(2021年３月31日)

5,484,987

4,391,202――

普通株式に係る期末の純資産額(千円)5,484,987

4,391,202

１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数(株)2,138,091

2,137,957

純資産の部の合計額から控除する金額(千円)(重要な後発事象)
該当事項はありません。

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