第⼆次中期経営計画

DAIKEN 第⼆次中期経営計画（FY2021 ‒ FY2023）

D e s i g nf o rt h e

f u t u r e

COVID-19 は世界的なデジタル社会到来を加速化し、全ての産業に構造変化をもとらすものになりました。⾷品業界においては、依然増加し続ける世界⼈⼝と限りある資源、中国の台頭、⾷品安全のグローバルスタンダート等により、従来のスキームだけでは継続した会社経営が難しいという認識のもと、社是・経営理念・基本理念を軸に当社が⽬指すべき姿を明確にした中期経営計画書「Design forthe future」を策定します。
この中期経営計画の本質は、全従業員の当たり前の幸せを⼿にする為のものです。朝気持ちよく⽬覚め、朝⾷を取り家族もしくは近親者と笑顔で会話があり、会社が皆を出迎え、クライアントに頼られ、頼り、美味しく昼⾷を取り、また仕事に向き合う。帰宅すれば残された時間を家族との会話や趣味にあて、ベッドに⼊る。
両親の誕⽣⽇、敬⽼の⽇に感謝の意を伝え、妻⼦の誕⽣⽇や記念⽇にはプレゼント、⾃分の趣味にお⾦を使うことも出来、友⼈と気兼ねなく遊びに⾏ける。
⼦供の教育資⾦に不安を抱くことなく未来に導き、両親に⼼配されることなく独⽴した⽣活を送る。地域社会に素敵な家族と慕われ、地域社会と共に⽣きていく。
時間とお⾦という概念に惑わされることなく、⾃分が⾃分らしく⽣きる、それを想像し実現にする。
「Design for the future」は会社の為ではなく、⾃分の未来を⾃分で決め、そのように⽣きていく事を意味しています。全従業員の幸せなくして会社の成⻑はありません。全従業員の家族、親近者の幸せなくして全従業員の幸せはありません。なりたい⾃分、あるべき社会を強く強く想像し、楽しい未来だけを想像し実現していきましょう。
2023 年未来の⾃分達が有るべき姿に、今ここから第⼀歩をすすみます。

第⼆次中期経営計画

１．経営計画の全体像と⽬的
経営戦略として「サステナブル経営」を推進していきます。
持続的な成⻑を果たしていく上で、ステークホルダー（従業員、パートナー企業、地域）と共に社
是・経営理念・基本理念を軸に貢献する経営を⽬指します。
デジタル化、DX は我々の⽣活を豊かにしてくれる技術です。このテクノロジーを最⼤限に活⽤し、業務効果を達成し、各⾃で想像するなりたい⾃分への投資する時間と資⾦を確保します。
テクノロジーは今まで以上に、平等に我々に成⻑の機会を与えます。それを得ることが出来るのは、成⻑を強く願う者、有りたい⾃分を強く想像する者、喜びを分かち合える者です。
経営計画はこういった全従業員のなりたい、在りたい未来像の集合体もしくは器と考えて下さい。
会社は全従業員を中⼼としたステークホルダーと共に歩んでいくために必要なビジョン「VISION2023」に記し、2030 年のありたい姿「グランドデザイン 2030」からバックキャストしました。当該の⽅向性を踏まえ、新たに基本戦略「DK strategy S.D.B.」を策定し、従来の総合⾷品卸商社から⾷品をデザインする企業へ移⾏していきます。

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２ ． グ ラ ン ド デ ザ イ ン 2030
2030 年 の 企 業 像■従業員の雇⽤確保とQOLが両⽴された経営・全従業員が会社運営上必要な⼈財として、多様性・専⾨性を包含する教育プログラム制度
・DX plan の推進による働き⽅・勤労時間の多様化と効率化
・全従業員が未来を展望でき、楽しく⽣きる権利を保証する■パートナー企業と WIN-WIN の関係
・得意先様・仕⼊先様双⽅においてフェアな取引を⼼がけ、双⽅から求められる組織■地域社会に必要とされる企業・事業活動の結果としての継続的な納税・寄付
・⾷品の安⼼安全に関する課題に対してソリューションを提供
・地域企業の模範となる健康経営、倫理経営■挑戦する企業・経営理念を軸に社会課題に対する継続的なソリューションを提供する企業■BCP
・⾃社サーバーからクラウドへ移⾏し、在宅ワーク・リモートワーク導⼊率を 50％へ。
・現社屋を本社兼神野新⽥倉庫とし、新たに豊橋もしくは豊川に第⼆倉庫を新設
社会環境キーワード
⾼齢化

グローバル化と多極化

D e s i g n

デジタル化

f o rt h e

ソーシャル化

循環型社会f u t u r e

2030 年にありたい姿をデザインし、そこから 2023 年の⽬指すべき姿 VISION-2023 を描く
VISION-2023 はサステナブル経営と DK strategy にて構成される

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経営⽅針

サステナブル経営■従業員QOL向上の為のDX plan
■パートナー企業との共創■マーケットやクライアントとの価値観の共有

成⻑戦略

DK strategy S.D.B.

■SDBへ資源集中
・提供するサービスを⼤きく 3 つに分類し⾼付加価値企業へ転⾝■DX plan
・全セクションを包括的に連携できるシステム移⾏
・全セクションが業務効果を発揮する仕組み（AI、RPA、CRM）■スキルアップマネジメント
・専業化した分野においてクライアントの課題に対して継続的にソリューションを提供

３ ． Vision2023

社是・経営理念・基本理念を軸にステークホルダーの持続可能な発展に貢献する。

ステークホルダー・従業員
全ての従業員は雇⽤形態や役職等に関わらず労働基本法を中⼼とした関連法規に則り、雇⽤期間を全うできる経営を実践する。時代背景に併せた QOL 向上の為に積極的な DX、教育を実施する。
・パートナー企業
誠実かつ公正な取引を⾏い、双⽅が利益を享受することができる相互信頼相互尊敬を⼼がける。
安定したサプライチェーン構築の為の情報交換や技術共有を⾏い DKRA 運⽤し、規定に基づいた取引を実⾏する。
・社会／地域納税・雇⽤・地域課題の解決（HACCP 導⼊⽀援・アレルギー疾患の情報提供等）を⾏う。

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健全経営
⾃⼰資本⽐率：40％以上 流動⽐率 150％以上

損益分岐点率 70％以下 ROA3％以上

経営理念「⾷品を通して安⼼を提供できる会社を⽬指します」を軸に従来の⾷品原料販売を中⼼としたサービスから⾷品をデザインするサービスへ移⾏します。

DK strategy S.D.B.
戦略の属性

差別化戦略
安⼼・安全を基本とした当社経営理念を共有する先

対象顧客※ 企業のサイズに制限はない

サービス

⾷品をデザインするに必要な現物もしくは関連する全て管理⼿法

KGI・KPI（全部署共有）

SafeandSecure

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⾷品をデザインする３つの視点

・⾷品の安⼼・安全をデザインする

ACT 1 課題の抽出/デザインのオファー
クライアントの安⼼安全に関する課題を聞き取り、インスペクションを通して問題点を抽出

ACT 2 リスク評価
リスクの定量評価を⾏い基準の作成

ACT 3 問題点の特定リスク評価を基に当社が⾏う施⼯を提案

ACT 4 納品
定期モニタリングを通してクライアントのイメージを実現する

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・おいしいをデザインする

ACT 1 課題の抽出
クライアントのイメージする商品の「味」、「⾊調」、「⾹り」の聞き取り

ACT 2 阻害要因分析
⽔分活性（AW）、酸化過酸化物価（AV・POV）、固形量（Bx）、イオン濃度（pH）等
科学的視点で味に影響する条件の確認、適正原料の提案

ACT 3 問題点の提⽰
販売形態、賞味期限を加味したオファーに沿う提案

ACT 4 納品
クライアントの描く「おいしい」を実現する

・賞味期限をデザインする

ACT 1 オファーの確認
商品の基本情報並びに現状の確認

ACT 2 現状分析
環境検査、微⽣物検査、製品基本構成検査（AW・AV・POV 等）、殺菌条件

ACT 3 問題点の提⽰
理化学的な問題点を指摘、もしくは簡易的処置の提案

ACT 4 納品
クライアントの描く「賞味期限」を実現する

52 期予算54 期⽬標売上⾼

32 億 8,000 万円

35 億円

経常利益

9,000 万円

１億 1000 万円

当期利益

6,000 万円

7,500 万円

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業績推移-144,810