'21

5

vol.227月号

令和3年5月13日発行

発行：おかやま酪農業協同組合
責任者：小椋 孝史
津山市川崎94-1
26-1101☎（０８６８）

令和３年度公益財団法人中国四国酪農大学校第５７期生入学式

「供卵牛情報と採卵計画（６月分）」について

令和３年度の畜産研 究 所 乳 用 牛 の採卵 に つ い て 、 直
近の 計 画 を 更 新 します 。 交 配 種 雄 牛につ い て は 、 精 液
納入 状 況 に よ り 未
定で す 。
ご利用の場合やより 詳 細 な 情 報 が必要 な 場 合 は 、 最寄り の 家 畜 保 健 衛
生所 、 受 精 卵 移 植
師の 方 等 に ご 相 談
くだ さ い 。
なお、供卵牛の評価 を 牛 群 検 定 成
績か ら 行 う た め 、検定 参 加 農 家 の 方を譲 渡 対 象 と し て
いま す 。
また、採卵予定
日や 交 配 予 定 種 雄
牛は 牛 の 体 調 ・ 受
胎状 況 に よ り 、 急遽変 更 に な る 場 合があ り ま す の で 、
あら か じ め ご 了 承
願い ま す 。
上段：供卵牛（元系統）識別番号
中段：交配予定種雄牛
下段：特徴

牛群改良情報（2021.2月）
評価
種別

ＯＡＣ ジユリエツト ブルーマスター ジータ（ジュリエット）
1378071128
未定
乳成分、特に脂肪の改良に貢献する牛。サイズ
は中庸程度。やや座骨高。体細胞スコアは低い。
乳房懸垂はわずかに弱いものの、配置が良く、ロボットに向く。

GEBV未定
泌乳量は抜群に優れている。その分乳成分はやや薄目。体細胞は低いが、空胎がやや長いため疾病繁殖成分はやや低めである。後肢飛節がやや寄る傾向があるが、肢蹄全体は問題なく、乳器も良好。サイズは大柄傾向で、座骨高である。

EBV

総合指数

2134

1

産乳成分

1791

1

耐久性成分

187

17

疾病繁殖成分

156

4

60485

14

長命連産効果 101795

1

総合指数

1919

1

産乳成分

1633

2

耐久性成分

258

9

疾病繁殖成分

28

44

98865

3

総合指数

1178

8

産乳成分

697

23

耐久性成分

383

2

疾病繁殖成分

98

14

乳代効果

-1577971

長命連産効果

29180

34

６／24

６／24

長命連産効果GPI

６／24※色は上位20%以内を示します。
※EBV：推定育種価、GEBV：EBV＋ゲノミック、GPI：ゲノミックのみの評価です。
※GPI評価の%順位は換算表を用いてEBVの%順位に換算しています。
表

供卵牛情報と採卵計画（６月分）

2021.5月号

畜産研究所「評価種別について」
牛群改良情報におけるホルスタイン種の評価は、昔から使用されているEBV（推定育種価）・PA（両親の推定育種価の平均）に加え、ゲノミック検査を受けて遺伝子情報を加味したGEBVとゲノミックのみで評価するGPIがあります。
一般的に、信頼度が高い順に並べるとGEBV＞EBV＞GPI＞PAの順になりますが、推定育種価とゲノミック評価は評価の考え方が異なるため、実は単純に比較はできません。
また、それぞれの母集団数（EBV：約14万頭、GPI：約３万頭）の違いから、％順位の比較も難しいため、当研究所が掲載しているGPIの％順位は、換算表を用いてEBVに換算した％順位を使用しています。

岡山県農林水産総合センター

飛節は平行で良い。乳器を入れるのに適しており、前乳房付着が強く、配置も良好で搾乳性も良いなど、特に耐久性が優れた牛。どちらかと言えば大柄で、やや座骨高。

数値

乳代効果

ＯＡＣ ボルタ キングドツク ボルドー フオートン（フオートン）
1354871742
未定

指数名

乳代効果

ＯＡＣ ナルル マツカチエン ナイツ アマンダ ＥＴ（アマンダ）
1364370464

採卵％ 予定
順位（直近）

2021.5月号

2令和３年度の「乳用雌牛譲渡」について

畜産研究所では乳用
牛の 効 率 的 な 育 種 改 良を促 進 す る た め 、 超 高能力 牛 群 造 成 高 度 利 用
シス テ ム 化 事 業 に よ り
超高 能 力 牛 受 精 卵 や 乳用雌 牛 譲 渡 を 行 っ て います 。
令和３年度の畜産研究所 乳 用 牛 の 雌 牛 譲 渡計画 は 下 表 の と お り として い ま す の で 、 購 入につ い て ご 検 討 く だ さい。 な お 、 出 荷 予 定 牛や出 荷 時 期 は 対 象 牛 の状態により決定します。
また、牛群検定成績を基 に 産 乳 成 績 等 の 評
価を 行 う た め 、 検 定 参
加農 家 の 方 を 譲 渡 対 象とし て い ま す 。
購入希望やお問い合
わせ は 、 お か や ま 酪 農
業協 同 組 合 の 流 通 課 にご相 談 く だ さ い 。
牛群改良情報（最新2021.2）
総合指数
産乳成分
%
％
（※１）
（※２）

生年月日

現在の状態

①

1344470993

2017. 6.10

２産目搾乳牛（46日）

1322

6

1069

10

②

1378071104

2017. 8. 9

２産目搾乳牛（37日）

1349

6

735

22

③

1378071227

2017.10.15

１産目搾乳牛（346日）

1294

7

1036

11

④

1378071265

2017.11.17

２産目R3.6.14分娩予定

1515

4

1378

4

⑤

1546371487

2018. 6.27

乾乳牛／種付け中

1640

3

1383

4

⑥

1354871698

2018.11.22

１産目搾乳牛（146日）

1080

11

1113

9

⑦

1354871728

2018.12. 2

１産目搾乳牛（171日）

1004

13

956

13

⑧

1354871797

2019. 1.12

１産目搾乳牛（35日）

1407

20

1414

16

⑩

1354871834

2019. 1.28

１産目搾乳牛（57日）

772

49

566

54

⑪

1354871971

2019. 5.15

初産R3.5.22分娩予定

1660

13

1492

13

⑫

1600872080

2019. 7.20

育成牛

111

82

271

69

⑬

1600872370

2020. 1.13

育成牛

625

58

-80

84

⑭

1607272586

2020. 4.28

育成牛

1552

16

1173

24

⑮

1607272746

2020. 7. 2

育成牛

1268

25

1231

22

表

3

2021.5月号

2021.5月号

畜産研究所雌牛譲渡計画

畜産研究所※１：乳脂率を下げずに、乳蛋白質率の遺伝的改良量がマイナスにならないように、乳量・乳成分量と生産寿命の改良量が最大となるように、EBV（推定育種価）に重み付けした指数。
※２：総合指数のうち泌乳能力に関する成分。

岡山県農林水産総合センター№ 個体識別番号

®

®

80

中四国事務所 伊藤湧也

生後 日間が決め手
出生前から生後数週の間で臓器の細胞構造の基礎が形成されます。生後 日以内に、子牛の体重は出生時の ２ 倍 に な り ま す。 こ の 時 期 の 成
長は子牛の増体率と将来の生産性を 決 め る 重 要 な 時 期 に な り ま す。
１９８５年にフォスター・テクニッ
ク社は給与管理方法が臓器の細胞構
造と成長の
違いに影響
を及ぼすこ
とを証明し
ました。ま
た、他の研
究では、体
重に対する
相対的細胞
数の増加
ピークは、
生後約 日
間に起こる
ことを示し
ました。
つまり、
牛の生涯に
おける生産
性の基礎は
すでにこの

図１

時期に形成されると言えます。
次世代の哺乳管理技術とは？
次世代の哺育管理のコンセプト
は、出生直後から子牛の発育を最大限 に 引 き 出 す こ と で す。 そ れ に より、生産効率が高く長命連産の牛を作り、経済効率の良い酪農経営の基礎を提供します。今回は皆さまに簡
単にお伝えしようと思います。
◦ｓｍａｒｔ ＦＩＴプラン
ｓｍａｒｔ ＦＩＴプランは、新
しいタイプの哺乳体系です。哺乳期
間中、子牛の生理学的に適切な哺乳量が給与されます。１回の哺乳量と哺乳期間の間隔の管理によって飲み過ぎを防止します。離乳移行期は哺乳量を週齢、スターター摂取量、体重に応じて調整することができます。したがって安定したスターター
摂 取 量 が 見 込 ま れ、 離 乳 ス ト レ ス
を最小限に抑えることが期待できます。また、発育における優位性は生
涯を通じて
維持され、
より高い活
力と生産性
の基礎とな
ります。
ソフト
ウェアにあ
らかじめ設
定されてい

4

2021.5月号

2021.5月号

全国酪農業協同組合連合会 大阪支所
ロボット技術による作業の自動化・省力化が進んでいます。
スマート・フィット・テクノロジー
酪農現場において、哺育管理作業
は、労力負担が大きい作業の一つと言 わ れ て い ま す。 既 に 日 本 に は 約
４，０ ０ ０ 台 以 上 の 哺 乳 ロ ボ ッ ト が導入されており、労力軽減に貢献しています。
しかし、哺乳ロボットの導入にあたっては、代用乳の品質および子牛の栄養・行動学的側面も考慮した、より現場に即した技術が必要となります。そこで、２０１８年に全酪連は世界的な哺乳ロボットメーカーであるドイツのフォスター・テクニッ
ク社と技術提携を取り交わしました。
フォスター・テクニック社製の哺乳ロボットは世界製品シェアの ％以上を占め、哺乳ロボット体系についても多くの経験と知見があります。同社は、一連の技術体系を、「ス
マ ー ト・ フ ィ ッ ト・ テ ク ノ ロ ジ ー」と命名し、全酪連の提唱する強化哺育 体系と併せて構築し、全酪連も哺乳ロボットに最適な代用乳製品群を持って、さらなる技術普及を図ってまいります。
40

40

56

次世代の哺育管理技術①
はじ め にいつも大変お世話になっております。 新 緑 の 輝 く 季 節 と な り ま し たが、 皆 さ ま い か が お 過 ご し で し ょ う
か。 今 回 か ら 次 回 に か け て 「 次 世 代の哺 育 管 理 技 術 」 と 題 し 、 世 界 的 な
哺乳 ロ ボ ッ ト メ ー カ ー で あ る ド イ ツのフ ォ ス タ ー ・ テ ク ニ ッ ク 社 の 哺 乳
ロボ ッ ト 技 術 と 全 酪 連 が ２ ０ ０ ５ 年から 普 及 し て き た 強 化 哺 育 体 系 を併 せ た 一 連 の 技 術 体 系 で あ る「 スマ ー ト・ フ ィ ッ ト・ テ ク ノ ロ ジ ー」
及び 強 化 哺 育 体 系 に 即 し 、 哺 乳 ロ
ボッ ト に マ ッ チ し た 「 カ ー フ ト ッ プ
ＥＸ 」 に つ い て ご 紹 介 し よ う と 思 います。今回は「スマート・フィット・
テク ノ ロ ジ ー 」 で す 。 少 し の 間 お 付
き合 い い た だ け れ ば 幸 い で す 。
スマ ー ト 農 業
農林水産省は、ロボット技術やＩ
ＣＴ （ 情 報 通 信 技 術 ） な ど の 先 端 技術 を 活 用 し、 超 省 力 化 や 高 品 質 生
産などを可能にする新たな農業を「スマート農業」と定義しています。 海 外 で は 「 ス マ ー ト ア グ リ カ ル
チャー」、「アグリテック」とも呼ばれて お り 、 さ ま ざ ま な 国 で 導 入 さ れて い ま す。 酪 農 業 界 も 例 外 で は な
く、 高 品 質 生 産 を 可 能 と す る 多 様 な®

図２

る標 準 プ ロ グ ラ ム は 全 酪 連 担 当 者 、
また は 、 機 械 代 理 店 担 当 者 と 相 談 のうえ 、 個 別 に 調 整 く だ さ い 。
◦気 温 に 合 わ せ た 哺 乳
気温が下がると、子牛は体温調節や免 疫 系 の た め に 必 要 と な る エ ネ ル
ギー が 大 幅 に 増 え ま す 。 気 温 の 変 化に 応 じ た 哺 乳 量 の 調 整 で、 エ ネ ル
ギー 要 求 量 が 増 え る 時 期 で も 子 牛 の要求 量 を 満 た す こ と が で き ま す 。 温
度セ ン サ ー に 取 り 付 け ら れ た ア ン テ
ナによって、 哺 乳 量をエネル
ギー 要 求 量に合 わ せ て
調整 す る ことが で き ます。
◦離 乳 の 個 体 差
哺育期間中の子牛の発育には、大きな 個 体 差 が あ り ま す 。 ス タ ー タ ー
自動 給 餌 機 を 使 用 す る 固 形 飼 料 摂 取
量が基準の離乳、または、フィーディ
ング ス テ ー シ ョ ン 内 の 体 重 計 を 使 用する 体 重 を 基 準 と し た 離 乳 の ど ち ら
かで 個 別 に 離 乳 さ せ る こ と が で き ます。 ス タ ー タ ー 自 動 給 餌 機 は 、 個 体
別の 必 要 量 を 認 識 し 、 子 牛 が 必 要 な
量の ス タ ー タ ー を 給 与 し ま す 。
図３

めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ1

Ａ

2021.5月号

2021.5月号

5

三つ葉……………４本④深めのフライパンに約３㎝の高さまで水を入れ、沸騰したら③を入れて蓋をする。卵液が白っぽくなり表面が固まるまで強火で２〜３分、その後とろ火で７〜８分加熱する。

かまぼこ…………２切れ③Ａを茶碗蒸し用の器に入れて①を注ぎ、１個ずつラップで蓋をする。

しいたけ…………小２個②しいたけは表面に切り込みを入れ、三つ葉は３㎝長さに切る。
牛乳……………………180㎖

123mg
138mg
1.4g

カルシウム
コレステロール
食塩相当量★栄養成分（1人分）
エネルギー 128kcal
たんぱく質 8.5g
脂質
6.7g
炭水化物
8.1g

◦ＣａｌｆＡｐｐ＆ＣａｌｆＣｌｏｕｄ（アプリとクラウドシステム）
アプリとクラウドシステムを活用することによって、管理している子牛のすべての情報を分かりやすい形
式で入手・管理することが可能になります。これによって、場所を問わずに、ご自身の哺育舎内の状況がリ
アルタイムで一目で分かります。ご使用のアプリから哺乳ロボットの設定変更なども可能です。

卵………………………１個★作り方①卵を溶き、牛乳を少しずつ加えたらめんつゆを入れる。
料（２人分）★材

図４

おわりに今 回、「 ス マ ー ト・ フ ィ ッ ト・ テ
クノロジー」について簡単に書かせていただきました。次回は全酪連が推奨する強化哺育 体系と哺乳ロ
ボットにマッチした「カーフトップ
ＥＸ」についてお話しようと思います。
ご不明な点がございましたら、お近くの全酪連職員へお問い合わせいただければと思います。今後ともよろしくお願い申し上げます。
®

乳和食レシピ紹介

フライパンで作る茶碗蒸し（一社）Ｊミルク乳和食サイトより

イヤモンド瀬戸内プリンスホテル」で開催されました。
ただ、今回は新型コロナウイルス
感染拡大防止のため、 一 般 参 加 なし、 関 係 者 の みで、大山乳業農業協同組合の発表者の方は、遠隔発表という形になりま
した。おからく青年部も、本所３階
大 ホ ー ル で、 リモート視聴という形式になりました。
［経営の部］
・藤本実（おかやま酪農業協同組合青年部）
・新舎 和久（広酪メンバーズクラブ）［意見・体験
発表の部］
・吉田 裕美（大山乳業農業発表者と関係者の皆さん

26

11

6

2021.5月号

2021.5月号

協同組合酪農女性部）
・森原 佳之（山口県酪農青年女性会議）

が、意見体験発表の部では、吉田裕美さんが、それぞれで７月に宮城県で開催される全国大会に選出されました。
発表者に共通して言えることは、
和牛子牛を販売していることです。
お二人の全国大会でのご活躍を期待しまして、西日本発表大会の報告といたします。

（生産支援課）

リモート会場風景

41

経営発表の部は、備前地区の藤本実さんが、家族の時間を大切に「アウトソーシング酪農」と題して、発表されました。吉備中央町で 頭タ
イストール飼養をされており、地元農協の人工授精師を経て、平成 年に就農されました。就農後、流下式からバーンクリーナー方式に変更と堆肥舎も整備しました。平
成 年にはお父様が亡くなり、お母様と二人の労働力になりました。そのため、自給飼料生産も難しくなり、経営が苦しくなりました。そして、家族会議の結果、平成 年以降は、畜産研究所の判別受精卵を発情同期化
移 植 し、 後 継 牛 を 確 保 し な がら、それ以外はおかやまＥＴＣに和牛受精卵移植を委託して、和牛子牛を販売しながらの経営です。また、分娩監視装置を設置してからは、子牛の事故も減少しました。この結果、家族との時間も増えました。
審査の結果、経営の部では、第三者継承して合同会社を設立され、稲ＷＣＳを入れたＴＭＲを給与されている新舎和久さん
19

第 回西日本酪農青年女性会議
酪農発表大会開催
４月 日、西日本酪農青年女性会
議主 催 の 「 第 回 西 日 本 酪 農 青 年 女性会議酪農発表大会」が、玉野市「ダ
51

51

15

20銭（６銭減）

拠出金単価（生乳㎏当たり）
用
途
単価
受託販売総量

拠

出

先

事

業

令和３年度生乳課拠出金について継続

区分

令和３年度の酪農振興対策への全国的な取り組みに係る中央拠出金等は以下のとおりです。
１．拠出金等の対象事業名及び内容
拠出金・賦課金名称（ ）は乳代精算書の控除の名称［Ａ］消費拡大資金（消費拡大資金）

生クリーム

概

要

備

考

課税対象取引（内税処理）①飲用等向け ５銭（前年同額）［Ｂ］Ｊミルク事業拠出金（一社）中央酪農会議 Ｊミルクが実施する普及及び流通関連事業を実施
課税対象取引
継続（Ｊミルク拠出金）（内税処理）②加工等向け ２銭（前年同額） 経由Ｊミルク （生処同額拠出）［Ｃ］酪農理解促進広報事業
酪農教育ファーム関連活動及び消費者交流等、及び 課税対象取引
継続 受託販売総量 ４銭（前年同額）（一社）中央酪農会議（酪農理解促進広報事業）
ミルククラブ等を通じた情報発信（内税処理）［Ｄ］牛乳消費促進対策事業
課税対象取引継続
飲用等向け
10銭（前年同額）（一社）中央酪農会議「ミルク・ジャパン」事業の実施（牛乳消費促進対策事業）（内税処理）
ＢＳＥ発生農家への経営継続支援及びポジティブ［Ｅ］ＢＳＥ対策等互助基金
継続 受託販売総量 １銭（前年同額）（一社）中央酪農会議 リスト、管理物質定期検査における被害農家の損害 課税対象外（ＢＳＥ対策等互助基金）
補填等［Ｆ］需給調整機能強化全国支援事業
課税対象取引継続 受託販売総量 １銭（前年同額）（一社）中央酪農会議 生乳供給情報システムサーバー維持・保守等（需給調整機能強化全国支援事業）（内税処理）［Ｇ］加工原料乳等生産者経営安定対（一社）中央酪農会議 加工原料乳価格の低落時における補填基金事業
加工等向け
策
継続
20銭（前年同額）（生産者積立金は、中 生産者：国＝１：３の割合で生産者基金を造成
課税対象外（希望者に限る）（経営安定対策積立金）
国生乳販連で管理） ☆平成30年度より補給金交付の必須要件から外れるため、事業参加は任意となる［Ｈ］生産基盤活性化対策・生乳共販
17銭
計画生産運用途上における需給変動への対応及び体制維持強化対策資金（12銭）
継続 受託販売総量
中国生乳販連 生産基盤維持・拡大と生乳共販体制の維持強化への 課税対象外
自然災害時乳代見舞金制度（５銭）
対応、自然災害による生乳廃棄に対する見舞金制度（生産基盤活性化対策資金）（前年同額）［Ｉ］酪農理解醸成活動事業
平成26年度より中国生乳販連が実施する乳価交渉 課税対象取引
継続
飲用等向け
５銭（前年同額） 中国生乳販連（酪農理解醸成活動事業）
及び牛乳需要喚起等に係る経費（内税処理）
参考 全生乳換算 （試算値） ≒ 0.583円／㎏①［Ａ］の消費拡大資金には、岡山県酪農乳業協会拠出金及びおからく消費拡大事業を含みます。
②［Ｅ］のＢＳＥ対策事業は基金造成による運営であり、当該年度当初に造成するため、前年度受託販売総量を対象といたします。
③［Ｂ］～［Ｇ］の事業において実施後に残預金が生じた場合は、拠出実績に応じた返還をいたします。
④［Ｈ］～［Ｉ］の事業は中国生乳販連で管理・運用をいたします。
量［Ａ］、［Ｃ］、［Ｅ］、［Ｆ］、［Ｈ］
加工等向け［Ｂ］−②、［Ｇ］
加工原料乳（乳製品）
チーズ※今年度よりＢＳＥ対策［Ｅ］及び生産基盤活性化対策［Ｈ］が課税対象外に変わっています。

２．拠出金等対象用途の構図（上記事業を示す）
受 託 販 売 総
飲用等向け［Ｂ］
−①、
［Ｄ］
、
［Ｉ］
飲用牛乳向け醗酵乳等向け３．拠出方法①令和３年４月１日出荷生乳から対象といたします。
②上記拠出金・賦課金名称に係る月別必要拠出額（用途別数量×単価）を受託数量に応じて拠出をお願いします。

2021.5月号

2021.5月号

7クスプライスとアイ・スプライスにみんなで挑戦しました。…が、最初からつまずき、悪戦苦闘…。資料とにらめっこしつつ、みんなで教え会
いながらなんとか完成しました。
その後は、頭絡作成、柱へのロープ結びなど、いろいろな結び方について意見交換しな
がら学びました。牛舎以外で、普段の生活でも使える
簡単に結んでほどける結び方など、さまざまな方法を知ることができて良かったと思います。
後半は、リーフレタスの寄せ植えを行いました。１
月に行った、花の寄せ植えが非常に好評だったので、今回は食べられるものの寄せ植えをしようということ
で、数種類のレタス類と虫除けと彩り用にラベンダーを鉢に植えました。美味し
くいただけるのを楽しみにしながら、しっかり育てていただきたいと思います。
ご参加くださった皆さ
ま、ありがとうございました。

30

コロナ禍でも、対策をしっかりと行いながら今後も活動していきたいと思っていますので、よろしくお願
いいたします。
（南支所備南事務所）

今月の表紙は、
令和３年度（公財）
中国四国酪農大学校入学式の写真です。
令和３年４月６日 桜の花も満開の 中、「中国四国酪農大学校第 期生」男性 名・女性 名 総勢 名の新入生が入学されました。
酪 農 に 夢 と 希 望 を 抱 き、 東 は 東京、南は石垣島からと、住み慣れた故郷を離れ、蒜山の地へやってきた
若者たちはまだ、あどけなさも残る
中、目はキラキラと、新しい生活にワクワクが溢れ出しているような躍動感を感じました。
これから２年かけて多くのことを学び、多くの友をつくり、酪大に来てよかったと思える素晴らしい２年を過ごしていただきたいと思います。
そして、日本の酪農を発展させる
希望の星として頑張ってください。

事

12

30 57

退 職（令和３年４月 日付）
菅田 祥介（事業本部生産支援課）
大変お世話になりました。

人

18

リーフレタスの寄せ植えができました
ロープワーク研修会のようす

82021.5月号

2021.5月号

備南地区女性部研修会（ロープワーク）＆
表紙の紹介
ルピナス会
（リーフレタスの寄せ植え）
３月 日、備南地区女性部研修会＆ル ピ ナ ス 会 を 開 催 し ま し た 。
前半は、県庁畜産課（現：畜産研究所 ） 高 崎 緑 氏 に お 願 い し 、 ロ ー
プワ ー ク 研 修 会 を 行 い ま し た 。
まずは、ロープの末端処理、バッ
26

ひ
●ろ
●ば
●
菅田

祥介

ここ数年収穫できる時期、ジャム作りに励むようになった。皮のみ で マ ー マ レ ー ド、 中 綿 だ け のジャム、２品種できるようになった。甘く煮たマーマレードは、
トー
ストにのせて食べる。または柚子茶にして飲む。甘いが少し苦みのあ る ジ ャ ム の 方 は、 ヨ ー グ ル ト
ソースにするか、牛乳豆腐にかけるのが定番となってきた。また、余ったジャムの煮汁ができると、炭酸で割って飲んだり、時にかき氷にシロップにして食べるのを楽
しみに冷凍保存する。酷暑の夏場の楽しみの一つである。昨年は柚子を合計 ㎏超煮込んだ。立派な記録であったが、連日の調理場独占に家族の視線は冷たかった。でも食卓では、必ず並んで置いてあるので満足。今年もまた励んでみようと思う瞬間である。

令和３年３月 日、第２４３回理事 会 を 理 事 名、 監 事 ３ 名 が 出 席し、開催した。
岡田組合長より酪農一般情勢等について報告された。
その後、次の事項を協議し、決定した。
○令和２年度生乳需給安定化対策
令和２年度２月の生乳需給安定化
対策の状況等について報告した。
○出資減口の申し込みについて
酪農中止者による減資申し込みがあり、やむなく出資減口の申し込みを承認した。
○令和３年度生産支援事業について
令和３年度も、おからく単独助成事業を行い、合わせて国及び県の助成事業についても取り組むこととした。
○令和３年度搾乳素牛導入対策事業の取り組み及び補助事業について
令和３年度も搾乳素牛導入事業に取り組むとともに国補助事業及び単県補助事業も取り組むこととした。
○参事の任免について
笹野英明の解任と小椋孝史の任命を承認した。

30

理
事
会
報
告
11

柚子

礼

よく見ると可愛い２連葉、独特の芳香があり鋭い棘に囲まれ実る柚子。ミカンの仲間で耐寒性が高いとも言われるが、蒜山などの極
寒地ではお目にかかれない。仕事中よく農家の庭先にたわわに生る
柚子をジーっと見ていると、お持
ち帰りの土産としていただく。次第にもらう量が多くなり、柚子風呂での消費に苦情がくるようになる。困り果ていろいろと調べてみると柚子ジャム、柚子味噌、柚子
胡椒、柚子ぽん酢と、なかなかレ
パートリー豊富な食材、処理に困る種も煮詰めた液がハンドクリー
ムになるとか。余すところなく利用ができる優れものでもある。

おこのたび、津山市 吉原謙一様より香典返礼金として、真庭市 亀
山幸永様より見舞返礼金として、（一財）おからく教育振興会に金一封をご寄付いただきました。
事業主旨に従い、有効に活用させていただきます。
ありがとうございました。

○高梁大池山育成牧場利用組合からの要望について昨年度に引き続き、高梁大池山育成牧場利用組合からの運営支援要望について協議し、支援することを承認した。
○役員選任規程内規の地区別役員推薦候補者数について
地区別役員推薦候補者数について、改めて協議し現行通りとすることを確認して承認した。
○機構改革に係る規程の一部変更について
生産診療課の廃止に伴う規程の変
更を協議し承認した。
○経理規程の一部変更について
有価証券等の評価について、時価の算定に関する会計基準の適用に伴う変更について協議し承認した。
○嘱託就業規則、臨時雇就業規則、
パートタイマー就業規則等の一部
変更について嘱託・臨時及びパートタイマーにおける公民権の行使にかかる対応や
母性健康管理に関する措置等について、規程を変更することを協議し承
認した。
○報告事項
役員推薦委員の変更について、評議員会の報告について、令和２年度
内部監査の報告について、定例監事
監査の日程について報告した。

2021.5月号

2021.5月号

9

40

中尾

土居

森崎

小山

小島

片山

部

赤木課長

小椋参事

入江部長

事業本部・流通課
生産支援課

本城部長
河本

赤木

兼宗

水島

保田課長

早瀬

佐倉

英保

妹尾

西原課長

森中

樋口
午道

日野

清水所長

粟井

花本

山本所長

山口

長須

片岡

10

2021.5月号

2021.5月号

林田

奥野

守安

神野課長代理

遠藤

松下

湯浅

津山支所

津山支所・蒜山事務所

植月

高橋

大西課長

直原

藤澤課長

菅田課長代理山中矢野

購買課・津山ＳＰ
生乳課・鏡野ＣＳ

令和３年
おからく職員
顔ぶれ
鶴井 仲矢

務
総

南支所・備南事務所

南支所・西大寺事務所・ヘルパー

坂手
阿部

高橋所長

難波

馬澄

川口

齊藤

岸本

髙田

青草

仁木

蒜山事務所ヘルパー佐久間

廣金2021.5月号

田端

溝渕

大久保

西山

尾崎

びほく事務所ヘルパー

どうぞよろしくお願いします。

2021.5月号

豊浦

南支所・びほく事務所

備南事務所ヘルパー

11

延藤所長

真壁
（ヘルパー）

奥山

池田所長代理

松木所長

濵田

岡本

津山支所ヘルパー

お生乳販売量（令和２年度）

か

ら

く

事

業

生乳販売量（令和元年度）
ｔ

6，
５００

8，
０００

6，
0００

7，
５００

5，
５００

４

５

６

７

８

９

１０ １１ １２

１

２

域

月

６２２９
, ０６
７０
, ６８２
, ０５
８７
, ９４
９８８
, ５０
３４６０
, ５９

乳

統

5,858
5,638

４

５

６

７

８

計

９

１０ １１ １２１

２

３

※中央酪農会議速報より抜粋

用 途 別 処 理 量（トン)
前 年 比（％)
飲用乳等向け 乳製品等向け
そ の 他 生 産 飲 用 乳製品 その他
１５１６, ７４ 101.5 106.7 92.6 102.6
１７１３
, ２２
２９９９
, １０
１６
, ５８０
, ９５ 101.1 101.0 106.3 96.7
１６
, ８９４
, ４４
３７
, ２０６
, ６４
１３２ 100.7 104.2 62.2 99.2
４５０
８２
, １２
１２
, ３８ 107.1 108.0 90.9 86.6
２８
, ６５
９４７
, ４７
１４６３
, ４９ 102.2 120.2 95.3 102.6
１３８２
, ８８
６１４
, ２２

12日

蒜山地区ブロック会議

14日

西大寺地区ブロック会議

17日

第２回役員推薦会議

18日

岡山県削蹄師会役員会

20日

管理職会議

26日

備南地区ブロック会議

28日

理事会

４月については、前月の相場の反動もあり、一部夏分娩へ移行したことで、平均価格は 万９千円（前月比４万円安）と弱含みで推移しました。
５月については、夏分娩中心の取引に移行することから、相場は弱含みで推移することが予測されます。

1t＝0.028
５月の主な行事,
６日 定例監事監査（～７日）

78

６月
３日

津山地区・真南地区ブロック会議

９日

びほく地区ブロック会議

23日

第８回通常総会

祝

東山 基前おからく組合長が、春の叙勲で「旭日双光章」を受章されると発表がありました。
心からお祝い申し上げますとともに、益々のご活躍を期待いたします。
2021.5月号

2021.5月号

北海道初妊牛価格

３
４〜３
３
岡山県
４〜３
北海道 ３
国

生産量（トン)

5，
0００

３

生

全

購買取扱数量（令和元年度）

７，
0００

8,820

8,752

8，
５００

地

績

購買取扱数量（令和２年度）

ｔ

9，
０００

7，
0００

実

12