おいしい東北

パッケージデザイン展
2017
東北の8社8商品、実用化・商品化のパッケージデザインを全国のデザイナーが新提案。

IN
MADE
U
TOHOK

東北経済産業局 平成29年度 TOHOKU デザイン創造・活用支援事業

おいしい東北

パッケージデザイン展
2 017

1

参 加 企 業 ・対 象 商 品

熟成黒にんにくい ぶりがっこ

合同会社 カネジン金木屋［青森県弘前市］

有限会社 弥栄［秋田県大仙市］「 おいしい 東 北 パッケージデ ザイン展 2 0 1 7 」開 催 趣 旨

東北地域には、豊かな風土と歴史・文化がもたらす魅力的な地域資源と、高い技術や確かな品質を備えた商品を提供する企業・団体がたくさんあります。
しかしながら、
その魅力や価値をうに 缶株式会社 宏八屋［岩手県九戸郡洋野町］

通 のカレー※庄内豚バラ軟骨カレー
有限会社 マルハ産業［山形県東田川郡庄内町］

効果的に伝えきれている例は多いとは言えません。
そこで、デザインの力によって商品の魅力をより強く発信するため、東北地域の個性溢れる8社8商品の新しいパッケージデザイン案を、全国のデザイナーから募集しました。展覧会場には400点近い応募作品の中から厳正な審査により選ばれた受賞作品と入選作品、計163点が並びました。
またよりデザインへの理解を深め、デザインの力や役割を感じていただけるよう、対象

宮 城 のゆ ず※ゆず入り笹かまぼこ株式会社 武田の笹かまぼこ［宮城県塩釜市］

商品の特性や参加企業の要望、各作品のコンセプトも併せて展示しました。2014年に始まった

新・ふくれせんべい（仮）株式会社 長門屋本店［福島県会津若松市］

この取り組みは、今年度で4回目の開催となります。今年度は、デザイナーの参加企業への理解を深めるため、動画を撮影したり、SNSにて周知するなど、新たな試みを実施しております。今年も選ばれた優秀なパッケージデザインについては、
デザイン対象となった商品の製造・販売元の企業およびデザイナーとともに、実用化・商品化を目指しております。
本展の開催にあたり、多大なお力添えをいただきました皆様に、心より御礼申し上げます。

2

チ ーズほや

活き活き発芽&雑穀

マリンプロ株式会社［宮城県石巻市］

株式会社 米夢の郷［福島県大沼郡会津美里町］

2018年3月
東北経済産業局

3

審 査 委 員 ・総 評
東北経済産業局審査委員

林 達也

Tatsuya Hayashi

地域経済部 産業技術課 知的財産室 知的財産係長

総評
今年で4年目を迎え、様々な商品の実用化を支援してきた本事業。参加企業が、審査会が進むにつれて具体的な販路や売り方のイメージを膨らませていく。誤解を恐れずに言えば、「本気になっていく」
姿が印象的でした。

加藤 芳夫

Yoshio Kato（審査委員長）

大迫 修三

Nobumitsu Ooseko

小板𣘺 基希Motoki Koitabashi

左合 ひとみHitomi Sago

福島 治

Osamu Fukushima

クリエイティブディレクタ−グラフィックデザイナー

アートディレクター・ デザイナー

グラフィックデザイナー

グラフィックデザイナー

公益社団法人日本パッケージデザイン協会 理事長

公益社団法人日本グラフィックデザイナー協会 事務局長

株式会社アカオニ 代表

株式会社左合ひとみデザイン室 代表

有限会社福島デザイン 代表

サントリーデザイン部長を経てサントリー食品イン

1976年多摩美術大学グラフィックデザイン専攻

1975年群馬県生まれ。
大学入学とともに山形に

東京藝術大学美術学部卒業後、パルコ広告制日本デザイナー学院広島校卒。浅葉克己デザイ

ターナショナル株式会社ジャパン事業本部シニア卒業、同年リクルートに入社。
（各企業の採用広移住。東北の「自然・暮らし・遊び・食べ物」に魅

作局等を経て現職。
コミュニケーションデザインに

ン室、ADKを経て、1999年福島デザイン設立。

スペシャリスト。愛知県立芸術大学、相模女子

告を、
デザイナーとして制作。
）
1985年の開設よりせられ大学卒業後も山形に定住し、2004年による問題解決と価値の創出を目指し、幅広い領域

デザインにおける社会貢献の可能性を探求、大、などの客員教授、東京藝術大学、多摩美術

2013年の退職までデザイン業務とともにクリエイ

デザイン会社アカオニ設立。
日常に潜む、皆ので活動。新潟県燕市の洋食器を国際的に発信実践。世界ポスタートリエンナーレトヤマ・グラン

大学、などの非常勤講師。2012年国際パッケー

ションギャラリーG8の企画・運営を26年間担当。

意識の境界にある幻想のようなものを愉快な形に

する
「enn」
、
広島県廿日市市のもみじまんじゅうの

プリ、
メキシコ国際ポスタービエンナーレ第1位、ジデザインコンペ・ペントアワード 名誉賞・殿堂

また、1990年にガーディアン・ガーデン開設。

することを目標に、山形市にて「アカるくすなオニ」

老舗和菓子舗「藤い屋」と新ブランド「古今果」、

カンヌ広告フェスティバル・金賞など国内外の入り。
日本パッケージデザイン大賞 大賞・金賞

両スペースを通じて600以上の企画展をプロ営業中。

香川県小豆島の「オリーヴの森」のブランディング

30以上の賞を受賞。東京タイプディレクターズなど受賞。2001年『なっちゃんの秘密』2013年

デュースする。2010年よりJAGDA事務局長になど、
地域産業活性化のプロジェクトも多い。
大阪

クラブ（TDC）、JAGDA、国際グラフィック連盟『デザインのココロ』（六耀社刊）。

就任、
リクルートを退社後の2013年より専任

芸術大学短期大学部客員教授。

（AGI）会員。東京工芸大学教授。

となる。2004年『グッドデザイン賞』。2005年

ナー、商品提供してくださった参加企業、そして審査委員の先生をはじめとする様々な方のご協力のおかげで今年も素晴らしい商品が出来上がりそうです。
今後もヒット商品がもっと生まれ、デザインの素晴らしさをもっと認識していただければと思います。

参加企業等審査委員※自社商品のみ審査

武田 幸司

カネジン金木屋『毎日デザイン賞特別賞』受賞。

4

そんな魅力的な作品を応募してくださったデザイ

太田 俊一

株式会社宏八屋

営業部部長

総評

総評

総評

総評

総評

おいしい東北パッケージデザイン展2017授賞

全体に渋いものが多く、学生さんの応募が減るのパッケージデザインは難しい。
デザインされてなくこのコンペも四年目となり、過去の受賞作を知る

一般のデザインコンペでは作家性や美しさを重視されたデザイナー、参加企業、関係者の皆様、ではないかと心配していましたが、
そんなことはなても、デザインされすぎていても「この商品は本当

応募者が、
求められる
「よいデザイン」とは何かを把しますが、おいしい東北の審査の基準は、効き目

無事開催おめでとうございます。商品化実現に

く、
うに、黒にんにく、
いぶりがっこ、
ほやなど思ったに美味しいの？」と疑ってしまう。
そもそもおいしい

握できてきたように感じます。
誰に対しどこで売られがあるデザインです。今回のグランプリも生産者向け、各メーカーの方々とデザイナーの連携で良以上の作品が揃い、クオリティーも高かったと思パッケージとはどうゆうものなのか。

るのかを想定して的確な表現をした作品が多く見の愛情とこだわりを表現した、効き目があり、売りに

マリンプロ株式会社

い商品つくりに邁進されていることと思います。

います。
グランプリは、「HARADAʼs CURRY」とグランプリに輝いたカレーのパッケージ。
イラスト

られ、
その上で市場で埋没しないオリジナリティを結びつくデザインでした。
地域のデザイナーの働きパッケージデザインは、製品を商品にし、お客様がいうネーミングを決めた時点で圧倒的なコミュニには鍋を混ぜている太ったお兄ちゃん。特に地域持つ作品は優秀賞などを受賞。
ナショナルブランド方改革が始まっています。
高度成長期に定着した

加藤 弘栄

満足し買い続けていただける様に、課題解決しなケーションを完成させています。原田さんの風貌も性や特徴を打ち出しているわけでもないのに、には真似できないパーソナルな魅力で私たちのクライアントから仕事の依頼を待つのではなく、がら良い方向に統合するチカラがあります。生活相まって、思わず手に取らせてみる商品になった

何かありそうだと一目見た瞬間に私の空想が始心をつかんだグランプリ作品をはじめ、ありきたり生産者やメーカーと力を合わせて、デザインで課題の中で役に立ち、
これいいな！また買いたいな！をのではないでしょうか？個人的には、「ふくれせんべ

まった。パッケージの罠に嵌ってしまったのだ。

でない高級感を提案したうに缶や黒にんにくなど

解決にチャレンジしています。おいしい東北は、創り出すことで、オリジナルなブランドが生まれ育っい」に期待を寄せています。駄菓子のふくれせん

パッケージのアプローチはつくづく様々だなと思う。

個性豊かな秀作が揃いました。
この先はこれらのデザイナーとメーカーのマッチングも大切にしてていきます。参加企業の製品が“これしかない！”

べいをどこまで人気商品として広げられるか、
このだからパッケージデザインは面白い。

商品が丁寧な実用化を経て社会に確実に機能います。
この出会いが地域の活性化にもつながるという感動のブランドとなりますよう願っております。

パッケージにはその力を秘めていると思います。

し、東北の活性化につながることを願っています。

ことを願っています。

武田 武士

株式会社武田の笹かまぼこ 代表取締役専務

藤原 公一
有限会社弥栄代表取締役社長

代表取締役

原田 眞行

有限会社マルハ産業

鈴木 静

株式会社長門屋本店

猪俣 道夫

株式会社米夢の郷

取締役副社長代表取締役社長

5

「おいしい東北パッケージデザイン展 2017」審査について
1. デザイン対象商品および応募点数□対象8商品に対し、一般部門と学生部門をあわせ375点の作品応募があった。各商品および部門の内訳は、下表のとおり。
2. 応募作品の審査［優秀賞・奨励賞およびグランプリの選出］□各商品とも審査委員7名により審査（各商品の参加企業1名、デザイナー5名、東北経済産業局1名）。
□応募作品に、通し番号および応募部門名のみを記載し、応募者の氏名および属性は伏せた上で、各商品を審査。
□「一般部門」「学生部門」の作品は、同時に審査。
□各商品の審査前に、審査委員は、各企業の担当者から商品の特性やデザインへの要望の説明を聞いた上で審査。
□審査委員は、付箋により優秀と思われる応募作品へ投票（1つの応募作品に投票できるのは1人1票まで）。
□1回目の投票後、得票数の多い作品を集めてディスカッションを行い、その結果、優秀であると判断された作品（5~6点程度）
を、優秀賞候補作品に選出。
□優秀賞候補作品の中から、
ディスカッションと投票により、優秀賞1点を選出。
また、優秀賞に及ばないものの実用化の候補となり得る作品として、奨励賞を2点選出。
□各商品の優秀賞8点の中から、デザイナー5名および東北経済産業局1名のディスカッションにより、グランプリを選出。
［その他の賞および入選の選出］□「学生優秀賞」：学生部門の全作品（ただし、受賞作品は除く）の中から、得票数の多い作品を対象にデザイナー審査委員5名が審査を行い、3点を選出。
□「審査委員賞」：全作品（ただし、受賞作品は除く）の中から、デザイナー審査委員5名がそれぞれ1点を選出。
□「入選」：1票以上獲得した163点を入選作品に選出。商品ごとの内訳は、下表のとおり。
□「各県知事賞」
ほか：優秀賞8作品の中から、東北経済産業局および各県等賞交付機関により、各県知事賞等を選出。

企業名・商品名

入選点数

学生

合計

一般

学生

合計

入選率

1

【青森県弘前市】熟成黒にんにく
合同会社 カネジン金木屋

30

20

50

16

7

23

46%

2

【岩手県九戸郡洋野町】うに缶株式会社 宏八屋

54

30

84

26

9

35

42%

3

【宮城県塩釜市】宮城のゆず※ゆず入り笹かまぼこ株式会社 武田の笹かまぼこ

31

30

61

18

11

29

48%

4

【宮城県石巻市】チーズほや
マリンプロ株式会社

14

12

26

7

7

14

54%

5

【秋田県大仙市】いぶりがっこ
有限会社 弥栄

16

8

24

8

2

10

42%

6

【山形県東田川郡庄内町】通のカレー※庄内豚バラ軟骨カレー
有限会社 マルハ産業

25

36

61

13

6

19

31%

7

【福島県会津若松市】新・ふくれせんべい（仮）株式会社 長門屋本店

18

24

42

11

10

21

50%

8

【福島県大沼郡会津美里町】活き活き発芽&雑穀株式会社 米夢の郷

11

16

27

6

6

12

44%

199

176

375

105

58

163

43%

合計

6

応募点数
一般

7

受 賞 ・入 選 作 品

グランプリ

8

優秀賞

奨励賞

学生優秀賞

審査委員賞

入選

9

通のカレー ※庄内豚バラ軟骨カレー

グランプリ・優 秀 賞（山形県知事賞）

有限会社 マルハ産業■クラッセの取り組み■食感とスパイスの見事なバランス

制作意図

審査評

山形県庄内地方にある庄内物産観光協会

件のスパイスカレー、事務局のみならず審査

マルハ産業の原田さんの人柄とこだわりが強く

今回、本商品への応募作品が６０余りある中で、が興したクラッセは、農水省が推進する６次産業

員にも「おいしい」と評価が高かった。
フォーラム

感じられるカレーだと思い、また生産者の顔が見

審査員のほとんどが「一番最初に目に入った」と代表者の方のお人柄とこだわりを強く感じられる化の拠点として知られている。
６次産業化とは、

では毎年、交流会時に参加企業から対象商品

える安心感にも繋がるようハラダのカレーといういう作品。
「 見るからに美味しそうな感じでインカレーだと思った」
ことに始まり、製造者の顔が見農家が栽培した生産物を使って加工品を製造しの提供を受けて試食コーナーを設けるが、当日名称に変更しました。

パクトがある。」、「個人の製造業者による手作り

えることを訴求した結果、代表者のキャラクター

たり、それを販売したりする事業展開を支援する来場された原田代表が白衣姿でカレーを盛り付生産している過程を表現したかったということと、感がうまく出ていて良い作品。」、「キャラクター化のみならず、全面に「HARADAʼs

国の事業だが、クラッセにはそういった起業家

ける姿も人気で、
スパイスカレーコーナーは大盛

お子様やご年配の方でも手に取りやすいように、の格好をいろいろに変えることで、商品のバリという商品名を提案されました。
この試みが審査精神のある地域の生産者たちを支援するため、況だった。庄内豚のバラ肉と軟骨がくっついて親しみやすさを意識したイラストをメインにしました。

エーション展開が可能。」と、審査委員から手放し

委員全員に大きなインパクトを与えたことがグラ

店頭やセットで購入した際にわかりやすく、全種類の評価を得ました。審査委員の1人である（有）ンプリ受賞に繋がりました。
なお、より「美味しさ」

で並べた際に見栄えするよう、味ごとに箱の色をマルハ産業からも、選定中「とても気になっていたを伝えるために「キャラクターの体格にもう少し変える仕様にしました。柔らかい印象でも、
スパイ

作品」
だそうで、
自分自身がキャラクター化されて恰幅を持たせた方が良い」などの意見を審査委

スが効いていることが想像できるカラーリングをいることにびっくりしたとのこと。

員から受けています。

加工設備を貸し出したり、道の駅への販路開拓をいる部分をソーキというそうだが、これをあえて大支援したりしている。
「思い立ったはいいが、どこにきめにカットし、よく煮込んだもので、まずはその何を相談していいかわからない」という生産者にコリコリしつつ、
トロっとした食感は今までにない

とっては力強い味方である。

体験。何より何度も失敗を重ねてようやくたどり

日本海に面する庄内地方は古くから米の取引着いたという調合スパイスの味のキレがよく、を中心とする北前船の拠点だった。面白いことに一口、味わってみると、レトルトカレーとは思えない

京都の芸妓文化が今も残っていたり、京野菜をと言ったら言い過ぎか。
いろいろ試してみたけれど

栽培する生産者が少なくない地域でもあり、東北「たかがレトルトカレー、
されどレトルトカレー」とでも進取の気性を感じさせてくれる得難い地域。

いう言葉が思わず口をついて出る。軟骨好き、農学者のみならず、文化人類学者から見ても興ホルモン好きの人なら、くせになるかもしれない味

味深い土地だ。
そういえば作家、藤沢周平もこのである。地域に新たな食文化をと、進取の気性の地域を舞台にした作品を数多く残している。

DNAを受け継いだ原田代表、渾身のカレー、■こだわりのスパイスカレー

グランプリ受賞作品のパッケージでお目見えの受賞デザイナーのコンセプトは「マルハ産業のCURRY」

想定しています。
より身近に、
またマルハ産業の温かみが伝わるようロゴは手で描きました。

そのご本人をキャラクターにしてしまった今年度
マルハ産業の原田代表は、祖父の代に創業際にはぜひお試しいただきたい。

した仕出し弁当製造業の３代目。今から４年ほど前にUターンして家業を継いだものの、本業以外

デザイン募集に当たってに地域に貢献できることはないかと模索を続けて◎商品特性：小麦粉を使わずスパイスだけを調合

いるうち、クラッセの存在を知る。
これまでやった

したルーに、
庄内豚をはじめ玉ねぎなども地域食材ことがないことに挑戦するため、商品開発指導やを使ってこだわって作ったカレー。
ご当地メニューと設備機器の貸し出しをしてくれる有難い存在として多くの人に味わってほしい。

気づき、産地ブランド豚である庄内豚をメインに
地域食材を使ったスパイスカレーの開発に取り組む。当面は量産ができないことから、地域内のイベント販売などに積極的に参加し、地域食材◎デザインに関する要望：レトルトパウチに自分で考えたラベルを貼っただけの既存のデザインは自分のモノづくりへの思いを伝えきれていないことは感じていた。商品名も含め、これまでのレトルトの良さを伝えようと文字通り、製造から販売まで

カレーにないアイディアに期待したい。

孤軍奮闘、八面六臂の活動を続けてきた。

有限会社マルハ産業〒999-7707山形県庄内町廿六木字三ツ車15
TEL:0234-43-2407

10

FAX：0234-23-2239

小 木 曽 美 季 001
Miki Ogiso
東京
inc.
一般

岐阜県中津川市生まれ。
デザイナー。
2014年よりinc.参加。
広告・ファッション・パッケージ・CDジャケットなどの企画〜デザインを中心に活動中。

11

新・ふくれせんべい（仮）優秀賞（東北経済産業局長賞）

株式会社 長門屋本店■会津若松市の魅力■新たな時代の和菓子として

制作意図

審査評

会津を訪れたなら、
まずは市内散策をお勧め

もちろん、時代は流れる。
会津の郷土菓子として農作物がおいしく育つ会津若松市の気候風土

審査の途中から、多くの審査委員が受賞作品のしくない。」というコメントが出ています。

する。歴史的に名高い鶴ヶ城や有名な東山温泉

地元では知られるふくれせんべいも、
お年寄りの

に着目し、
『盆地』
のイラストをメインビジュアルに前で足を止める姿が目立ちました。参加企業の伝統性を表すデコラティブな意匠も素敵ですが、が比較的ちかい距離にあることはもちろんだが、いる家庭が少なくなっていることもあって、需要は構成。

（株）長門屋本店は「伝統的な会津のお菓子を

個包装を含め、
白地に赤一色という低コスト面に京都の街並みのような店舗が軒を連ねる七日町

減るいっぽうだ。
２０１７年度、父に代わって代表

伝統菓子のどこか懐かしい、
優しい雰囲気を創出

現代風に食べてもらいたい。」、「もっと若い女性配慮した工夫も高評価でした。
なお、「もう少し紙はぜひ訪れてほしい観光スポットのひとつ。桜の者となった鈴木静さんは「この懐かしい伝統の味するため質感のある張り箱を制作し、配色は商品に注目して欲しい。」という願いを込めて本事業に質を上質にしても良い。」、「 企業名を箱表面に咲く頃や紅葉の季節もよいが、雪が降り始めたを残したい」
いっぽう「郷土菓子」というアプローチ

名に由来した縁起の良い赤を基調としました。

参加されました。

配しても良い。」などの意見も審査委員から受け初冬の季節、
ちらちらと舞う小雪の中を、民芸雑だけでは生き残れない」
ことを痛切に感じてきた。

健康的な材料を使用している点と、焼くとふくれる本受賞作品はその意図をしっかり受け止めているています。

貨や地元産の食材を販売する店を訪ね歩くの

原料も作り方もシンプルでヘルシーそのもの、はなんとも風情があるものだ。

もっと多くの若い女性たちにも食べてほしい、
どう㈱長門屋本店はその七日町から少し離れる川
原町にあり、嘉永元年から創業１７０年にわたり、すればふくれせんべいの魅力を今の時代に伝えられるだろうかと本事業に参加表明した。

地元の「庶民のお菓子」づくりを続けてきた会社

たとえば忙しい働く女性に、朝ご飯の代わりとである。店舗に入ると、和菓子好きにはたまらない

して豆乳やスムージーと一緒に食べてもらうなど、

ワンダーワールドが広がっている。
あがりがまちの新たな食シーンがイメージできるような訴求の仕方

前にきれいに整頓して積まれた数々の和菓子は、はないものだろうか、売り場に置いた時に女性にどれも一度は口にしてみたいと思わせる品揃え、真っ先に手にとってもらえるようなパッケージデザ

木の香りの漂ってきそうななんとなく懐かしく、落ち

インはないか、
その思いはこのたびの受賞作品で着いた内装も居心地がよい。七日町から少し足を叶ったのでは。
２０１８年５月頃、販売デビューを伸ばしてでも立ち寄ってほしい店だ。

予定しているというから、初夏にはぜひとも会津

特徴から“食べると福がふくれる”という意味合い作品として、審査委員からも「おしゃれ」、「まさにお土産としていただいたら、「箱を捨てたくない。」

を込め、商品名は『福ふくれ』と考案。

いまどきのデザイン。」、「（いまどきのデザイン）にそんな気にさせてくれるデザイン、実用化に向けて

食卓やオフィスで分け合えるよう個包装にもデもかかわらず、和の良さも十分に表現されており、より一層のブラッシュアップが期待されます。

ザインを施し、買って嬉しい、
もらって嬉しいパッ

伝統的な和菓子屋さんで販売されていてもおか

ケージを目指しました。

を訪ねてみたいではないか。

■懐かしい味、ふくれせんべい
長門屋本店、
そもそもは造り酒屋だったとのデザイン募集に当たってことだが、当時の藩主、松平公から、
庶民が楽しん◎商品特性：会津に伝わる郷土菓子。
焼いてふくで賞味できるような菓子作りをと命が下り、菓子らませて食べる子供には楽しい和菓子でもある。

製造業へ。
以来、
地域の味や歴史を大事にしなが厳選した地元の材料を用い、丁寧に一枚ずつ手ら世代を超えて受け継がれる菓子を作ってきた。

作りされている。

その一つ、ふくれせんべいは、一見ひらたい瓦せんべいのように見えるが、火を通すとぷうっと膨れ上がるのが子供には楽しくて、
おばあさんが孫に焼いて食べさせる様子は会津市民にとっては馴◎デザインに関する要望：これまでは圧倒的に高齢者が購入する商品であったが、その良さや魅力をもっと若い女性に伝えたい。
ふくれせんべいの魅力を今の時代に合わせて表現してほしい。

染みの風景とか。
もち米に山芋や砂糖、くるみを練りこんで作られたこのふくれせんべい、恐る恐る勧めてみると、その香ばしい香りにさくっとした食感が後をひき、
たいていの人は「美味しい」と笑顔になる。

株式会社長門屋本店〒965-0865 福島県会津若松市川原町２-１０
TEL:０２４２-２７-１３５８ FAX:０２４２-２６-４７７２
URL:http://www.nagatoya.net

12

千葉 静

002

Shizuka Chiba宮城
高速シーパック株式会社
一般

1981年生まれ。宮城県出身。
東北文化学園専門学校卒業。愛知産業大学卒業。広告制作会社勤務を経て2013年高速
シーパック株式会社入社。食品関連中心に商業
デザイン全般を手がける。

13

チーズほや

優秀賞（東北農政局長賞）

マリンプロ株式会社■ほやって何？

■食べやすさへの飽くなき訴求

関西より西に行くと、「ほや」
を知らない人がこの「チーズほや」、
もちろん、東北にだってたくさんいる。見たこと、食べたことはもちろん、「ほやが苦手」という人はいるのだが、そういう人「それ、何？」という人も。東北は三陸海岸沿いのでも「これなら食べられる」と口にした後、必ず感想

海の恵みを知る者にとっては、この事実だけでもを言ってくる。
この「ほやが苦手な人でも大丈夫」

衝撃？なのだが、正直、首都圏在住者などからも、というのが、
まさにこの商品の大きな魅力である。

ほやの評判はあまり良ろしくないことについては口に入れた時に感じるチーズの食感と香りがほや少し複雑な思いを抱かずにはいられない。
「ああ、と一体化して、
ほや特有の匂いや苦みを忘れさせ

料亭なんかで出てくるあれ？なんか臭くて苦くててくれる。一つ一つ個包装されているため、新幹食べにくいよね」
いや、断じて違うのだ。
それは新鮮

線車中のおつまみにも最適で、ビールのみならず

なほやじゃないから、獲れたてのほやはもっとこう、

ワインにも十分にあいそう。
またどうしても「車中のするっとして臭みもなく、「 海のパイナップル」とおつまみ」というと、女性に敬遠されがちだが、まで言われるほど、口中に広がる甘味と爽やか「おや」というキャッチコピーの横に描かれたほんさは一度たべたら忘れられない味、と思わず抗議わりとしたほやのキャラクターはなぜか愛らしく、したくなるのは東北人だからこそか。

これなら女性にも手にとってもらえそうである。

制作意図

審査評

ほやの姿形がひと目で● ほやの紹介も兼ねて、商品の特性を考えると、どうしても「おじさんのお委員から好評を得ました。

酒のおつまみ」というイメージが強い商品ですが、また、4個のチーズほやが入った半透明の袋を伝わるイラストを用いたデザインに。
● ほやの品質の良さを和紙のような梨地フィルム

受賞作品のヘッダーに施されたグラフィックデザ

使うことで、
ほやに馴染みのないお客様にも抵抗とすっきりとしたデザインにて訴求。

インは、女性のお客様も思わず手に取ってしまい

感なく手に取っていただける工夫がされており、乳白系のフィルムでほやの下についているそうなシンプルで綺 麗なデザインです。ほやを透明な袋を使うよりも「高級感」を演出しています。

プラスチックを隠します。

象ったキャラクターが少し首を傾げ「おや？」とほやを初めて食べるお客様へのアピール効果が● 口紙対応のためのコストを抑えたパッケージです。

つぶやいている感じも何とも可愛らしく、お土産と見込める上、女性客を中心に、新たな顧客開拓していただいた時に「嬉しいと思えるデザイン」、にも期待が持てそうです。

「商品そのものの魅力がよく出ている」
と審査

藤原社長は
「ほやを知らない関西以西の方たち■マリンプロの美味しい野望
東日本大震災後、同じことを思い立ち、立ち上
がった水産加工業者がいた。石巻市で電子部品にほやの魅力を知ってほしいと思っている」と、販売後は西日本への販路開拓に大きな意欲を見せている。

製造を行う親会社の製造技術を導入し食品事業部として発足、平成８年にはマリンプロ株式会社

デザイン募集に当たってとして名乗りを上げた企業の経営者、藤原公一◎商品特性：獲れたての新鮮なほやを味噌で味氏である。工場は石巻市内部でも内陸部にある付けし、乾燥して炙り、相性抜群のチーズと合わ

ため、津波の影響は直接うけなかったものの、せた商品。酒のおつまみとして女性や関西以西

震災直後から疲弊していく地元の水産加工業の方にお勧めしたい。

の実態や、全国第一位の水揚げ量を誇る石巻のほやが風評被害により輸出ができなくなってしまったことについてもずっと心を砕いてきた。
日本国内でさえ、食べたことがないという人もいる◎デザインに関する要望：鮮度維持上、個包装は変更できない。
４個入り程度の提供を考えており、買いやすく、売り場に置いた際に目にとまるデザインを希望。

食材なのだから、輸出がダメなら何とか国内で普及させることはできないか、
ほやの美味しさをどうした

北海道
クリエイティブオフィス
メッセンジャー

だろうか、社内で試行錯誤を続けた。結果、誕生
マリンプロ株式会社〒987-1103 宮城県石巻市北村字大尻三3-1
TEL:0225-73-4515 FAX:0225-73-4514
URL:http://www.koyogroup.net/marinepro/

14

003

Yuri Hayase

ら、「初めて食べる」という人にもわかってもらえるしたのが「チーズほや」
である。

早瀬 友梨

一般
北海道生まれ、札幌デザイナー学院卒業。
クリエイティブオフィスメッセンジャーにてパッケー
ジデザイナーとして勤務。JPDA会員。神社好き。

15

熟成黒にんにく

優秀賞（青森県知事賞）

合同会社 カネジン金木屋■販売現場こそ原点■田子町とは

制作意図

審査評

まずは競合他社製品との差別化を図るために、

高級感を表す紫の地色に黒ニンニクを示す４つありました。

のにんにくの産地として知られている。青森県の箱のパッケージを採用しました。

の黒い点が配されたデザインです。
シンプルです黒ニンニクを意識して、黒や白を多用している作品

さまにかける威勢のいい声が響きわたる。
「よう、

最南端に位置し、町の面積のほとんどが山林だ

そして製品の中身同様に素材の良さとこだわりがが、この「ニンニク片を点で表現し、商品の内容をが多い中、黒ニンニクのパッケージデザインと元気？」声の主は青森県産熟成黒にんにくをが、緑豊かな山々からの清らかな湧水による恵見た目で伝わるようにシンプルな黒にんにくの十二分に伝えているところ」
が審査委員より大きしては珍しい上品な紫色を地色に呈したこと

イベント販売する武田健二さん、合同会社カネ

みは良質なにんにく栽培に適し、全国有数のにイラストをメインビジュアルにしました。

な評価を得ることとなりました。

も好評の要因の一つ。

ジンの代表である。

んにく産地となっていると共に、2016年度にはさらに文字情報は産地と品名だけの最小限に「黒い点部分は型を抜いて中身が見えるようにす

受賞デザイナーは「全体にシックな色使いで発抑えて、青森県田子産の黒にんにくであることを

る」、
あるいは
「紙質をもう少し上質なものにする」

酵、熟成をイメージさせる落ち着きのあるデザイン

認知させます。

ことで、参加企業の「“栄養価が高く、味も競合他にした」とコンセプトを述べていますが、この１色で２月中旬の北海道は札幌。外は氷点下を記録

今や青森県田子町（たっこまち）は世界有数する厳寒だが、百貨店の黒にんにく売場にお客武田代表の声にひかれるように集まってくる「第１回黒にんにくサミットin青森」
が田子町でのは５０〜７０代の女性たち。
いずれも美容や健康開催され、世界中のにんにく産地の生産者やが気になるお年頃？世間話を交えながら、黒に高名なシェフが集まり、黒にんにくを使ったフレン

んにくの食べ方や調理方法などを説明する武田チの競演など、華やかな催しが展開された。今や代表の話に熱心に聞き入りながら試食をする。

りんごやホタテばかりではない。にんにくも青森「あら、
あんまり臭くないのね」「なんかプルーンみ県を代 表する特 産 品として名を馳せるまでにたい」「 食べやすいわ」
そんな声が聞こえてくる。

なっている。
そして青森の豊かな食文化を伝える

大賑わいのイベント販売会場でひときわ盛り上

重要な食材として、県をあげての周知活動が今がりを見せているせいか、足をとめてうかがってい後も行われていくことだろう。

全体的にシックな色使いで発酵、熟成をイメージ社に負けない”という商品の価値が伝わるような十分に商品の持つ価値や高級感が表現されてさせる落ち着きのあるデザインに仕上げました。

パッケージデザインを」という要望を叶えることにいます。

近づくのではないか、と審査委員からの意見もるお客さまもちらほら。武田代表の独特の風貌も客寄せ効果抜群、北海道と西日本でのイベント

デザイン募集に当たって販売を中心に、熟成黒にんにく販売を展開する◎商品特性：高級ブランドにんにく「ホワイト六武田代表は「販売現場こそ原点」と言ってはば片」
を使い独自の製法で食感も香りも高品質にからない熱い男である。

作り上げた商品。
ニンニク臭を大幅に低減化し、食べやすい商品である。

■黒にんにくに惚れ込んでそのカネジン金木屋はかつて「岩木川の水が枯れても金木屋の蔵の金は枯れることがない」と言われるほどの弘前藩お抱えの呉服問屋であり豪商だった。
その後、１６，
１７代目が海鮮問屋を◎デザインに関する要望：基本的に高額商品だが、競合他社の商品の大半はそれを感じさせない
安っぽいプラスチック容器で品質の良さが感じられない。
５０代以上の健康意識の高い女性たちにアピールできるようなデザインを希望する。

営み、現在の武田代表は１８代目。歴史ある屋号

カトウ マサタカ 004

を継ぐにあたり、出会ったのが青森県の特産品でMasataka Kato

ある黒にんにく。青森県内の契約農家で大切に北海道栽培された高級ブランドにんにく「ホワイト六片」
をブルードッグ・グラフィック

独自の製法で３０日間じっくりと熟成し、有機米を一般

素材に発酵させた玄米発酵液と遠赤外線を利用した特殊製法によるこだわりの発酵黒にんにくは独特の食感と香りを放つ。
素材の良さにほれ込ん
だ代表みずからが対面販売を通じて競合他社に負けない熟成黒にんにくの魅力を訴えてきた。

16

合同会社カネジン金木屋〒036-8162
青森県弘前市大字安原3丁目10-6-D-3
TEL：0172-31-3230

FAX：0172-31-3230

北海道札幌市出身。アートディレクター／グラ
フィックデザイナー。2003年ブルードッグ・グラ
フィック設立。国内外での経験を活かし、平面から立体まで幅広い分野で活動。JAGDA会員。

17

うに 缶

優秀賞（岩手県知事賞）

株式会社 宏八屋■「あまちゃん」
で一躍有名に■この味わいを伝えたい

制作意図

審査評

平成２５年度上半期に放映され、高視聴率とこれだけこだわって原料を吟味し、製造している

今回の商品「うに缶」のリデザインにあたり、「北三

今回、最も応募作品数が多かった商品。
どの作

お金をかけたパッケージデザインを作ることは誰でなったNHKの朝ドラ「あまちゃん」
を今でも思い出のだけれど、商談会にもっていくと百貨店のバイ陸産ならではの特別で良質な素材であること」、品も粒揃いで、選定は難航しました。
その中で、審も考えつきますが、「あまりお金をかけずに商品のす人は少なくないはず。
その「あまちゃん」の舞台

ヤーから、パッケージデザインのイメージが中身「ここにしかない特別なもの」
を一番のポイントと査委員が最終的に「イチ押し」と太鼓判を押した価値や高級感を表現している」
ことも好評要因

して、他社商品とは一線を画す表し方を模索しま

デザインです。

のひとつです。
「 今すぐにでも東京の百貨店のした。

うに缶は言うまでもなく高額商品ですが、多くのバイヤーに提案してみたい作品」と太鼓判を押そこで、一目で産地・特徴が伝わるよう、訴求ポイ

作品が価格を意識して黒や金色を多用しているされました。

ントをタイポグラフィで表現。新デザインの優先事のに対し、本受賞作品は白地に商品の出自や「紙質をもう少し上質なものにすること」と審査項として挙げられている、高級化・地域性・オリジ

地域名を文字で表し、背景に烙印をあしらうなど、委員から意見も受けており、参加企業からは「今

ナリティの改善をベースにデザインを行いました。

「とても正直に商品や地域と共にある企業像を売れ筋である一回り大きいサイズの箱型にした百貨店や女性も手に取りやすい、品のある地域伝えている良いデザインである」と高い評価を得い」という要望も挙がっています。

産らしい顔つきを意識し、高級さと自然さの両面をました。高額商品であることを前面に押し出してになったのが岩手県の三陸海岸だった。覚えてに追いついていないと指摘されることが続いた。

おられるだろうか、主人公の祖母は名うての海

思い切って２０１７年度の「おいしい東北パッケージ女。北三陸沿岸はウニ漁のさかんな地域である。

デザイン展」の参加企業として手を挙げてみた。

東日本大震災後の象徴として復活した三陸鉄道

今回の優秀賞作品は、宏八屋にとってもちょっと

車中でも購入できる「ウニ丼」
も駅弁グルメとしてしたカルチャーショックとなった。
「高級感」
が意味

有名になり、行ったことはなくても、彼の地がウニするもの、
それは時代が変わり、お客様の求めるの産地という印象を多くの人に与えたことだろう。

イメージが変化していることに気が付いたこと、㈱宏八屋はドラマの中心となった久慈市からもうシンプルでいて、言いたいことをきちんと伝え、少し北部の洋野町にあり、夏になるとサーフィンを

宏八屋の歩んできたモノづくりの歴史を感じさ

楽しむ若者でにぎわうという美しい種市海岸を目せるノスタルジックな印象もある、
そんな作品とのの前に、広大なウニの養殖場が広がっている、

出会いは、新たなウニ缶づくりへの第一歩を予感

日本有数のウニの産地である。

させてくれる。

■宏八屋のこだわり

デザイン募集に当たって

昭和４７年に株式会社として設立した宏八屋◎商品特性：北三陸産のキタムラサキウニを使用

はウニの加工品を中心にアワビ、
ほや、海藻類等したウニ缶。
味付け、添加物いっさいなし。

地元水産物を加工販売する会社だ。特にウニ缶◎デザインに関する要望：原料の良さ、こだわりの製造には絶対の自信がある。同地域内で同じよう製法を余すところなく伝えてくれる
「高級感」
ある

なウニ缶を加工販売する企業の大半が輸入品のウニを使う中、宏八屋は北三陸産のキタムラサ

表すトーンでデザインをまとめています。

デザインを希望。男性客だけでなく、女性客など
新たな販路開拓も視野に入れている。

キウニにこだわり、本当のウニの美味しさを伝えた
いと強いこだわりを持ってものづくりに臨んできた。
獲れたてのキタムラサキウニをそのまま缶に入れ、密閉後に蒸し上げるという方式で、味付けもしな髙木 正人

ければ添加物もいっさい加えていない。
初めて口に
すると、
ちょっと物足りないような気がするのは、本当のウニの味を知らないからかもしれない。
まろ
やかで臭みがなく、芳醇な口当たり。海のフォア
グラといった食感はまさに高級珍味であることを実感させてくれる。
この味わい、
どうせならスパークリングワインに合わせたい、一挙にセレブ気分？
を盛り上げてくれそうだ。

株式会社宏八屋〒028-7914
岩手県九戸郡洋野町種市２２-１３１-３
宏八屋直売所〒028-7914
岩手県九戸郡洋野町種市２8-１56-1
TEL:０１９４-６５-５２２２ FAX:０１９４-６５-５１１３
URL:www.kohachiya.jp/

18

005

Masato Takagi

愛媛
グラフィックデザイン事務所
ストローク
一般
1976年香川県生まれ。香川短期大学生活文化学科卒業。数社の制作プロダクションを経て2017年独立。JAGDA正会員。

19

宮 城のゆず ※ゆず入り笹かまぼこ

優秀賞（宮城県知事賞）

株式会社 武田の笹かまぼこ■青年実業家の風貌

客向け施設を避難所として市民に提供、後を継

制作意図

審査評

今年度の参加企業募集時、仙台市内で開催

いだ長男と共に工場の整備、そして塩釜の復旧、デザインはターゲットの20代から40代の女性を審査委員の大半から「個包装のデザインセンス

参加企業からも「とても目立つデザインで、社内でもした事業説明会でお目にかかった武田武士専務

復興に果敢に取り組み、同年６月には施設オー一番に考えた。

が抜群」との評価。
ゆずの黄色と葉の緑を配した評価が最も高い作品でした」とのコメントがあり、プンにこぎつける。

個包装は
「ゆず」
と
「笹」
のモチーフを組み合わせ、

くっきりとした色の使い方は鮮やかで、「売場に置審査委員と参加企業の意見が一致した作品です。

POPだがおしゃれでもあるデザインにした。

いたら人目を惹くこと間違いなし」と審査委員から

箱本体を横にも縦にも並べることが可能で、売場■新たな笹かまぼこへの期待

外箱は、7個入を立てていれるタイプ。個包装とお墨付きをいただきました。

に置いた時のイメージも時間をかけずに出来上デザインを連動するために正面は個包装と同じ「仙台駅でもたくさん笹かまぼこは置いてあるが、がりそうです。

品名をいれ曲線は立体にすることで目をひくシル

かなりインパクトのあるデザインになると思う。見る

審査委員からの意見としては「旅行客の持ち帰りエットにした。側面はゆずの果実をまるごとの形でからに美味しそうだ。」、「笹かまぼこ売場に置くよを考慮して、
箱のサイズをもう少し小さくすること」、

インパクトをあたえる。店頭でディスプレイの際はり、むしろ柚子商品の一群の中で目立つ作品」と「箱にも今少し緑色の配色を意識してメリハリを

どちらを正面にしても可能になる。

いう意見もありました。

つけること」なども挙げられています。

取締役は、宮城県内にあまたある笹かまぼこ業者とはちょっと違うなという印象を与えてくれた。
３０代という若さもあるかもしれないが、出された紺色の地のモダンな名刺ふくめ、かまぼこ屋というよりは
青年実業家といった雰囲気が漂う。聞けば、武田地域への貢献、それは武田の笹かまぼこに一貫して守られているモノづくりへの思いだ。

の笹かまぼこ経営者の三男坊は、仙台市内でもかまぼこそのものは「１００％石臼作り」
を基本に注目されているビジネススクールの卒業生。
事務局

まろやかで食べやすいかまぼこ作りにこだわりながからの質問に対する回答も明解でよどみがない。

ら、地域の食材とのコラボレーションを通じて新た加えて、あえて言うなら、「そつがない人」に見られるな笹かまぼこを広められないか、武田専務は試行

嫌味な感じもない。
むしろ淡々と冷静に回答しなが錯誤を繰り返す中、最北限の柚子の産地として

ら、笹かまぼこ業界に新風を吹き込みたいという知られる宮城県産柚子をクラッシュして柚子ソース

意欲が、そう、内側に秘めた熱い思いが伝わってとしてかまぼこ生地に練りこんでみた。
柚子の皮のきた。笹かまぼこは言わずもがな宮城県の伝統的食感も口当たりがよく、爽やかな印象、一般的なな水産加工品だが、伝統的な業界であることか

かまぼこを思い浮かべて口にいれたら新感覚を味ら、変化が難しい業界とも言える。武田専務とのわえそうだ。武田専務は今後、県内産のトマトを

出会いは、
そんな笹かまぼこ業界にももしかしたらはじめ、いろいろな食材とのコラボレーションも検新風が巻き起こるかもと事務局を期待させてくれ討しているという。
いずれ受賞作品のシリーズ化

るものとなった。

商品が並ぶ日が来ることを心待ちにしたい。

■震災を乗り越えて

デザイン募集に当たって㈱武田の笹かまぼこは1935年に塩釜市に◎商品特性：伝統の「１００％石臼作り」
による魚

創業した。
笹かまぼこ業界で中堅規模ながら、工場

肉のすり身に宮城県蔵王山麓に自生する柚子を施設には地元の食材が食べられるレストランや丸ごとクラッシュした柚子ソースを練りこみ、香り立

かまぼこを中心とするお土産品店、笹かまぼこのつ笹かまぼこに仕上げた。

手作り体験ができるコーナーなど、観光客向けの設備を備えており、地元貢献型の製造業者である。根底には笹かまぼこを通じて塩釜市の魅力を
より多くの人に知らせたいという思いがある。
2011年３月１１日の東日本大震災時には製造の父である武田社長（当時）が持病の悪化で亡くなるという追い打ちをかけるような不幸が続いた。
工場の損傷、父親の死、混乱する中、件の観光

20

ラーを赤にして「トマささ」
として容易に展開することができる。

◎デザインに関する要望：笹かまぼこ購入者のボリュームゾーンは中高年層だが、若い女性でも買って帰りたいと思うようなデザイン。駅構内の売店で販売されている競合他社の商品とは一線を画すパッケージのアイディアに期待する。

ラインが浸水。
水が引いた後もヘドロが残るなどの被害を受けたと共に、震災発生３日後に武田専務

シリーズ化のトマトの笹かまぼこではアイテムカ

関 戸 美 由 季 006
Miyuki Sekido

宮城有限会社フォワード
一般

株式会社武田の笹かまぼこ〒985-0016 宮城県塩釜市港町二丁目15-31
TEL:022-366-3355 FAX:022-366-3331
HP http://takesasa.com

宮城県生まれ。専門学校卒業後、パッケージデ
ザインを主に手掛ける。有限会社フォワードに入社。2015年に代表を引き継ぐ。

21

いぶりがっこ

優秀賞（秋田県知事賞）［秋田県大仙市］有限会社 弥栄■大仙市旧協和町とはオリジナルの「ビール漬け」
といったビール酵母を

制作意図

審査評

㈲弥栄のある大仙市は８月末に開催される使ったユニークな商品作りを行う。
「少量でも質に他商品との差別化と、秋田の厳しい環境で作ら

いぶりがっこと言えば秋田を代表する特産品。

様々な意見が出ました。

大曲の花火大会で世界的にも有名な地域。
花火

こだわる」精神と取り組みを変えるつもりはない。

れた商品の魅力を表現することを考えました。

秋田駅の売店や道の駅では必ず見掛ける商品

しかしながら、
こうした意見を補って余りある評価

箱は梱包の簡略化を考え、ワンタッチで中身（無です。透明な袋に入った似たようなパッケージデ

として、「伝えたい要素が全て表現されている。」、

地の真空パック）を入れられる様にし、起立と吊り

ザインのものが多く、参加企業も「どうすれば商品「基本、包材はコストをかけず、味付けのバリエー大会が開催される大曲にはこの一日だけで、市全体の人口の約１０倍近い観光客が訪れ、華麗■新たな装いのいぶりがっこをな花火の競演に酔いしれる。
そして大仙市は森林

さて、いぶりがっこは首都圏の百貨店やスーパーの多い秋田県の中でも平地が多く、故に全国有にも多く取引されており、中高年層を中心にいぶり

数の米どころでもある。旧協和町はその大仙市のがっこファンは東日本において少なくない。
そのやや北部に位置し、
２０１７年の７月２２日の局部

いぶりがっこを主に製造しているのは、
件の大仙市

的集中豪雨によって、大きな被害を受けた地域

からお隣の横手市にかけてのいわば秋田県中央である。
ニュースでこの地名を思い出された方も部から南部にかけての一帯。
この地域の道の駅にいるかもしれない。当時、一帯の道路や家屋な行くと、いぶりがっこ売場の存在感に圧倒されるどが損壊し、田畑にも川の水が浸水するなど、住はずだ。
おそらく地域の農家の数だけ、販売されて下げることも可能で、店頭でのポップアップ効果の質や味の良さをお客様に伝えられ、他社の商品ションをシールなどで変えることができる。」、「企も狙えます。型を抜き、見た目にインパクトのあると差別化できるか」と言う思いで本事業に参加さ

業名の烙印が入っており、手作りの商品価値をいぶりがっこを生かした設計にしています。

れました。受賞作品には、審査委員から「地色は伝えたい気持が良く表現されている。」
といった味別の展開は1色のシールでコストを抑えていま

食べ物には合わない。
もっと素朴な色を検討して商品特性のシンプルな表現方法が高く評価されす。
グラフィックは老舗の包装紙をイメージ。農家もよいのではないか。」、「 印字されている要素がました。
そして、参加企業からは、「 売場で立てて「弥栄」
さんのロゴを作成すると共に、大仙市の多すぎて少しうるさい気がする。
もう少し訴求したい置くこともできるし、吊り下げて売ることもでき

名所や田園風景を取り入れることで同時に観光ことを絞るべきではないか。
」「、お土産として買ってる。」、「包装加工時に手間がかからない。」というPRが出来ます。
そのまま贈り物としても喜ばれる

帰るにはサイズが若干大きすぎる。」
といった、点も好評でした。

ことを想定し、牧歌的でかつ都会的なイメージを民の想定を超える光景が広がった。弥栄の加藤いるといっても言い過ぎではないかもしれない。
手に代表の自宅と工場も周辺道路が冠水した為、一とってみると、作り方や一緒に入れている他の根菜

商品名は、社名が伝わり、おめでたい意味を持つ

時は建物が孤立してしまい、学校や取引先に出の種類など、
すべてが違う。
まさに地域ぐるみのいぶ

「弥栄」
と方言の
「がっこ」
は残し、
「弥栄がっこ」とかけることもままならない数日を過ごしたという。

りがっこワールドであり、古くから地域で親しまれてきしました。裏面にはいぶりがっこを知らない方達にた「おっかさんの漬け物」
が今なお地域の家庭で向け、食べ方の提案などを載せました。

■こだわりのモノづくり
事務局が弥栄を訪問したのは、周辺道路が開通

箱の色にデザインしました。

親しまれていることを実感する。
あまた並ぶいぶり
がっこ売場で選び悩んで途方に暮れる前に、ぱりし、復旧が一段落ついた頃、８月初旬である。
何度ぱりとした食感と雑味のない食べやすい弥栄のいぶか連絡をとらせていただいたが、加藤代表は地域のりがっこを探してほしい。
これまでのいぶりがっこにな

リーダー役として復旧作業に奔走しており、周りのい優秀賞受賞のパッケージデザインが目印である。

状況を見て「こんな時に、こういう事業に参加してもいいものか」と何度も逡巡したという。
いろいろなお◎商品特性：自身で栽培する「香漬の助」を桜と楢ような機会があったほうがいい」と息子の活動をの木材で燻し、
ビール酵母で漬け込んだ無添加の支えるご母堂と共に、最後に笑い顔で事務局のオリジナル商品。
食感の良さや食べやすさが特徴。

質問に歯切れよく回答してくださったことが印象的だ。
その加藤代表は大学で農業経営学を学んだ後、実家が栽培している大根の規格外品まで廃棄しないで活かす方法はないかといぶりがっこ作りを開始した。
製造にあたって指導を受けた大手企業からは「大手にできないことをやれ」
とのアド
バイス。
「いっさい添加物を使用しない」製法を考え出した。製造工程で使う辛子や醤油、ザラメに至るまで無添加の原料を使用するいっぽう、弥栄

22

デザイン募集に当たって話を伺ううちに「こんな時だからこそ、地域を励ませる◎デザインに関する要望：県内ではあまりにたくさんのいぶりがっこが作られているが、包装資材やデザインはどこもほとんど同じ。
こだわってきたモノづくりへの思いが伝わるようなパッケージデザインを希望

木村 薫

007

Kaoru Kimura

東京
tilde design
一般する。
有限会社弥栄〒019-2442
秋田県大仙市協和下淀川字逢田74
TEL:018-889-5550 FAX:018-893-4869

川崎市出身。女子美術短期大学部卒。
デザイン事務所勤務を経て、2013年から2年間
秋田県のアートNPOで地域創生のプロジェクトに関わる。以後、地域とデザインの可能性を探求
している。

23

活き活き発 芽＆雑穀優秀賞（福島県知事賞）

株式会社 米夢の郷■米どころ会津の底力■新たな顧客開拓へ

制作意図

審査評

言わずもがなだが、会津地方は東北有数の米

そんな米夢の郷の唯一の悩みの種は、市販商品が狙う高級感と会津らしさを表現する為に、審査委員の大半から「改善する必要がないほどどころとしても知られる。冬寒く、夏暑いという気象製品として販売したいのだが、どうにもお客様に

会津漆器の伝統模様「会津絵」
を使用し、
まるで

完成されたデザイン。
とても良くできている。
」
という

ても
『お土産』
として喜んでもらえそう。」との意見

漆器にご飯が盛られているようなパッケージデザ

手放しのコメントが出ました。
キューブ型のクラフトもありました。

条件に加え、良質な土壌や水が生み出すコシヒ

アピールするパッケージデザインを思いつかない

カリは全国ベスト５に入る生産量を誇り、平成元ことだった。出入りの印刷会社に頼んでも、社内年から開始された食味ランキングでも２０回以上、で検討しても「今ひとつ」。数年前から本事業に特Aを取得するなど、福島県内はもちろん、東北

関心があったという石田副工場長は、商談会ででも群を抜いている。
地元の米農家はみな会津っ「薬の処方箋みたい」と言われたのが、今年度参ことして米づくりへの自信を隠さない。

加への意志を固めさせた。
なんとかしてヘルシー

平成１７年、会津美里町に設立した農業生産志向の女性たちにも手にとってもらえる、あるいは法人、㈱米夢の郷は、地域の稲作から米の加工

会津土産として買ってもらえるようなパッケージ

販売まで一貫して行う米の販売体制を築いて

デザインはないものか、猪俣代表と共に訪れたきた会社。設立当時、すでに海外の農産物輸入

１１月の審査会では、既存のイメージを覆すお洒落インを制作した。

箱に描かれたご飯茶碗に盛られた発芽＆雑穀米

実は参加企業は当初、キューブ型のパッケージデ

容量は手に取りやすさ・お土産としての持ち帰りは、お土産品売場に置かれていたら間違いなくザインにすることを考えておらず、２㎏入りの袋のデザインを希望していましたが、審査会場で本受やすさを考慮し、既存の300gパウチを紙箱に入目を惹くデザインです。
グラデーションがきれいにれる形とした。箱は米袋のようなクラフト紙調の処理されていることから、箱素材（クラフト紙）の賞作品を実際に目の当たりにし、「 気持ちが変素材を使用し、ご飯らしい美味しさを表現。
また絵持つ素朴さの中に高級感もあり、ひと味違う雑穀わった」とのこと。作品が参加企業の販売戦略

柄のご飯部分を型抜きして中身そのものを見せ、米を想起させます。

イメージを動かしたという意味でも、評価に値する

様々な素材が入っていると一目でわかるデザイン

多色使いの為、包装コストは今後の課題となり作品と言えそうです。

である。
また、
箱の面ごとに変化する絵柄でご飯の盛り付けからごちそうさままでを表現。実際に食べている様子を想起させることで、よりいっそう中身

による米価下落や後継者不足による収量の減な応募作品が並び、新たな販路開拓への意欲

少など、米づくりを巡る環境が衰退の一途にあるを刺激した。
２０１８年度内に販売デビューを予定

ことを意識して、「どうしたら米農家が生き残れるしている受賞作品は、
会津っこの魂を存分に表現事を狙っている。
商品名は会津らしさと親しみやす

しつつ、会津土産の新たな顔として大活躍するさを感じさせる会津弁で「どうぞ食べてください」
をこと間違いなし。

意味する「食ってなんしょ」と名付けた。

か」に果敢に取り組んできた。
その突 破 口の一つが、「 早 炊き加 工 米 」やますが、「これなら多少高い金額を出して購入しが美味しそうに見える工夫をした。
手に取った時に楽しく、陳列時の賑やかさや目立ち感にも繋がる「発芽玄米」の製造卸で、忙しい主婦のニーズやヘルシー志向に合わせた商品開発を積極的

デザイン募集に当たってに行い、業務用取引先から評価を受けるまでに◎商品特性：精白米、発芽胚芽精米、発芽もち事業を成長させてきた。

玄米の３種類。炊き上がりがきれいで、もちもちした食感が冷めてもおいしいと評判。

■先見の明もまた会津魂
取材にたんたんと応じてくださる猪俣代表はまさに会津っこの代表選手。
モノづくりへのこだわ◎デザインに関する要望：品質の良さやヘルシー感を損ねることなく、女性や会津の観光客など
これまでにない客層を狙えるデザインを希望。

りは頑固なまでに譲らないが、国内の米商売の悪化をいち早く見越して手をうってきたその先見

大 原 菜 桜 子 008の明は、
これもまた会津魂と言えようか。平成２６

Naoko Ohara

年にはJGAPを取得しお客様への安全・安心を神奈川保証できる体制を整備した。東日本大震災で直大和製罐株式会社

接の被害こそなかったものの、福島県全体におよんだ風評被害を払拭するための、
これも一つ
の手段、
「 安全でおいしいものを提供していくことが『会津人の使命』と公言してはばからない。
聞いていて気持ちがいい。

一般株式会社米夢の郷〒969-6144
福島県大沼郡会津美里町福重岡字桜ノ下27
TEL:０２４２-57-1505 FAX:０２４２-57-1506
http://maimunosato.jp

24

1991年生まれ。福岡県出身。多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業後、2014年大和製罐株式会社入社。商品デザイン室にてパッケー
ジを中心にグラフィックデザイン全般を担当。

25

奨励賞

奨励賞

熟成黒にんにく

横山 勇太

うに 缶

Yuta Yokoyama

鈴木 瞳

009

青森／Atelier - Jon／一般

Hitomi Suzuki

稲葉 薫

010

新潟／長岡造形大学／学生

Kaoru Inaba

熊谷 真

011

東京／株式会社ニュートラル／一般

Makoto Kumagai

012

宮城／高速シーパック株式会社／一般

1974年青森県生まれ。
印刷会社、デザイン事務所を経て、2011年Atelier-Jon設立に参加。

1997年生まれ。新潟県長岡市出身。長岡造形大学にて、視覚的なデザインとコミュニケーションについて勉強中。広告、VI、エデジトリアル、
パッケージデザイン、商品企
画・開発等々を取り上げて課題に取り組んでいる。

東京生まれ。金沢、ニューヨークPARSONSでコミュニ
ケーションデザインを学び、企画・広告会社でグラフィック
デザインの実務経験後、大手メーカー（飲料、食品、化粧品）のパッケージデザインを幅広く手掛けている。

1972年仙台生まれ。大学卒業後広告代理店の営業を経て、雑誌『広告批評』主催『広告学校』
で修学し商業
デザイナーに。現高速シーパック（株）所属。
クラブハリエ『ニューイヤーバーム2014』グランプリ受賞。

制作意図
上質な黒にんにくの訴求として、にんにくマーク「にんにクマ」
を考えました。

制作意図
コンセプトはシンプルな贈り物です。50代の女性がターゲットでしたので、制作意図
誰か大切な人と特別な時間を過ごす様な…「特別なうに」をイメージして制作意図
高級絹織物「ちりめん」
を使った巾着に、うにの身を連想させる黄金色の歴史ある呉服問屋の屋号を引き継いだ18代目が、自信を持って販売する

デザインを落ち着きのあるシンプルなものにしました。
パッケージに描かれデザインしました。実際のうにをイメージして全体を真っ黒いパッケージにし手提げをピンと立ち上げた印象的かつ上品な包装は「キタムラサキウニ」

商品。
日本の伝統的なうさぎの家紋を参考に、新マークには和の上質感とているにんにく以外あまり装飾はせず、紐を巻くことで高級感を表しました。

て、うにのトゲトゲしたシェイプはニスのみでうっすらと入れ、カットの穴からそのものを演出。売価に見合ったこの包装形態に「キタムラサキウニ」のインパクトを提案。熊の万能なイメージと、ネーミングの意味がわかると心がパッケージはにんにくのシルエットが特徴的でこの形を活かし、にんにく

キラキラと輝くうにが見えているような表現をしたく、缶の上に一枚蓋を殻と身の色を組み合わせた『むらさきこがね』というシンプルで耳馴染みのホッコリするユーモアをデザインで表現しました。
「青森県産」などのポイントの部分が開くようになっています。開くところを二重にすることにより、黒入れました。
キャビアのような高級感と女性が手に取りやすいパッケージをいい商品名を設定し、「キタムラサキウニ」
を意匠化したロゴマークとともにとなる落款はポップで明るい印象のタイポグラフィで目を引くように。

にんにくの質の良さがパッケージから伝わるのではないかと思いこの構造

目指しました。

容器は、（1）粒の大きさなど中身が確認できる事。
（2）
匂いが漏れない事。

にしました。販路として百貨店やデパートに置きたいということでしたのをわかりやすく表現しました。
巾着の内側もうにの身の色に、また巾着を開（3）
詰替えの必要が無く、そのまま保管できる事。
（4）
食卓に出しても違和

で、そこに置けるようなデザインを意識しました。

けた時に見える栞にシズル感のある画像とコピーを用い、キーカラーの紫短冊に付随させることで、“上質なうにそのものを味わえる”という商品特性

感が無い事。4つの点に考慮し、瓶を選択しました。
シンプルで落ち着き

一色のちりめんに近い質感のあるラベル原紙で缶を巻くことで、商品コンある佇まいは、上質な黒にんにくの新しいイメージになると考えます。

セプトの統一感を醸成。
ギフト想定の3個入りも同形態で作成することができ、また、缶を出した後も使用できる丈夫な巾着袋は、落款をつけていることで宏八屋様の印象を深める役目も果たします。

26

審査評「にんにく」と「くま」
をモジった「にんにくま」のキャラクターの面白さが審査評
白と黒のコントラストに結び目もきれいな赤い紐。企業が望む高級感を審査評
黒に金のツートンカラーはデザインとしてはベーシックだが、高級感をよく

審査評
応募作品の中にはこのようなま紫色を使う製作者が多かったが、その中際立っている。黒にんにくと聞くと、どれも同じようなプラスチック製の包装

よく出している。
シンプルでオーソドックスなデザインだが、箱の造りも演出している。抜型をとっていることで、ウニ缶の中身を見せているのもでも群を抜いて高級感を演出していた。原価が高い商品だけに、
２，
３個を

だが、
こういう発想があってもよい。売場にあったら必ず手が伸びるので凝っており、丁寧な仕事。良くも悪くもにんにくが入っているとは思えない

売場での効果を意識しており良い。

このように風呂敷包みスタイルで提案するのは、高級ギフトとして効果がはないか。

かもしれない。

高いと思われる。

27

奨励賞

奨励賞

宮城のゆず ※ゆず入り笹かまぼこ

新林 七也

Nanaya Shinbayashi

チーズほや

013

北海道／AMAYADORI／一般
1995年生まれ。
グラフィックデザイナー。北海道おいしい
パッケージ展2016 グランプリ、北海道おいしいパッケー
ジ展2015 宮田裕美詠賞。
ショーモン国際ポスターフェス
ティバル2017 入選。

制作意図
ゆずのインパクトある香りと、笹かまぼこ本来の魚の旨味。
この２点を一発千田 有理奈Yurina Chida014

宮城／専門学校日本デザイナー芸術学院 仙台校／
学生
1996年生まれ、宮城県出身。
日本デザイナー芸術学院
仙台校在籍。

制作意図
ゆず風味という、新感覚のかまぼこであることを一目で理解してもらえる太田 岳秀Takehide Ota

阿部 拓也

015

山形／進和ラベル印刷株式会社／一般

Takuya Abe016

宮城／凸版印刷株式会社／一般

1974年、山形生まれ。進和ラベル印刷株式会社制作課に在籍。
デザインの基礎から勉強中。

1982年生まれ。秋田県出身。凸版印刷株式会社にて
アートディレクターとして勤務。
おいしい東北パッケージデ
ザイン展2016にて優秀賞（イカメンチ揚げ）を受賞。
JAGDA会員。

制作意図
この商品は、年配の男性「おじさん」
が好んでお酒のつまみとして購入する

制作意図
ほやが好きな人であれば間違いなく美味しいと想像がつく商品なので、課題で伝えられるようなパッケージにしたいと考え、ゆずの葉が笹になっている

ように、数式をモチーフにシンプルなデザインを心がけました。
また水彩のケースが多いと思うので、繊細なデザインよりも、
ちょっと不恰好な感じを残はほやを知らない人（知っている程度の人）、
または食わず嫌いな人にいかビジュアルを作りました。笹は魚のシルエットになっています。言葉で全てイラストで女性らしさを表現しました。
パッケージの形は正方形で、女性のしたデザインの方がうけそうだなと思いながらデザインしました。
また、今風なに興味や親しみを抱いてもらえるか、であると考えました。
まず、ほやに対するを説明するのではなく、味への想像力をかき立てるような、一口「食べてみ手に収まりやすく、長方形が多いかまぼこのパッケージと差別化しようとちょっとおしゃれなデザインよりもちょっと懐かしさの残るデザインの方が、商

先入観を取り払うために、
メインビジュアルは石巻の海からほやが水揚げさたい」と思わず手に取ってしまうようなパッケージになっています。
20~40代

考えました。
かまぼこのパッケージであることが伝わりやすく、
また、華やかな

品との相性がいいのでは…と思い、デザインをすすめました。
商品名ですが、れる様子を、
親しみやすいイラストで表現。
全体的に赤とオレンジをメインカの女性をメインターゲットとしたいと言う要望にもぴったりな、
かわいらしく、印象を与えるために、かまぼこ型の飾りを添えました。
そして、商品名を、デザイン当初「チーほや」
で進めておりました。
しかし、面白みが無く話題性にラーにし、ほやのシズル感を引き出しました。
また、
商品名に
「石巻」
をつける

愛らしいビジュアルになっていると思います。
また、同じく宮城のトマトを短く、覚えやすく、かわいらしさをイメージして「ゆずかま」としました。個包装かけている部分があるので、駄洒落で楽しいネーミングの方が話題性があことで、おいしい海産物の宝庫である三陸のイメージと結びつけています。

使用した笹かまぼことのシリーズ展開も考えておられるとのことでしたのの入数は4個を想定しています。

で、「宮城のトマトささかま」
として展開例を作成しております。

り、
且つ、おじさんにうけるのではと考えました。
仕事に追われ、
あまりちやほや

旅行先のちょっとしたおつまみ、というポジションを想定し、パッケージの形態

されることがない毎日を頑張っている自分に、好きなお酒を飲みながらこのは出来るだけコンパクトなサイズにし、取り出しやすいスリーブ式を採用。

商品を味わい、
自分で自分に酔いしれる。
ホッと一息の時間。
そんなことを型抜きの窓から商品の顔を出すことで、消費者へ安心感を与えます。
個包装考えながらデザインしました。
背景は、石巻を海から眺めたイメージです。

の状態からそのまま差し込めるため、パッケージングの作業も効率的に行えます。
そして商品を取り出すと、中からほやに纏わる4つの雑学ネタが。
ぜひこの雑学を読みながらほやの魅力を知っていただき、商品を一段と美味しく味わっていただければと思います。

審査評
一見、目立たないように見えるが、全体に漂う「柚子」の感じが清涼感を審査評「おじさんのおつまみ」としてのダジャレ感が面白い。参加企業からは若い

審査評
駅の売店で販売されていたらおつまみとして十分いけるデザインだが、ぼこの中に入っているトマトや柚子をイメージした配色や葉の形が魚に表現している。箱内部にも柚子色を施し、柚子のしおりを入れるなど、女性女性にも受けるようなデザインをとのリクエストがあったことを考慮すると、おじさんだけでなく、若い女性も抵抗なく変えそうなお洒落感もあってよい。

なっているなど、
ものづくりの物語性があって面白い。

らしい細やかな配慮がなされた作品。

女性受けはするかどうか疑問。

商品の鮮度管理上、包装資材の構造上、内包材に課題が残ったのは審査評
シンプルですっきりしたデザインだが、よく見ると細部が凝っている。笹かま

残念。

28

29

奨励賞

奨励賞

い ぶりがっこ原 洋介

通 の カレ ー ※ 庄 内 豚 バ ラ 軟 骨 カレ ー

Yosuke Hara017

東京／原 洋介デザイン室／一般佐藤 裕吾

Yugo Sato

千葉 静

018

山形／株式会社アカオニ／一般

Shizuka Chiba019

宮城／高速シーパック株式会社／一般

友野 玲香

Reika Tomono

020

新潟／長岡造形大学／学生

1960年生まれ。JPDA会員。全国各地の物産の新しい顔づくり。風土を愛し、地道にがんばっている人々を応援したい。

1990年生まれ。宮城県出身。山形県在住。株式会社
アカオニ所属。
グラフィック＆WEBデザイナーとして、毎日元気に活動中。

1981年宮城県生まれ。東北文化学園専門学校卒業。
愛知産業大学卒業。広告制作会社勤務を経て2013年
高速シーパック株式会社入社。食品関連中心に商業
デザイン全般を手がける。

グラフィック表現を活かしたデザインとコミュニケーションの可能性について研究中。
アートイベントやワークショップなどの活動に積極的に取り組んでいる。

制作意図
雪景色の中、いぶりの作業の最後の追い込みをかける大仙の風景を想

制作意図
無地の真空パックに包装資材を巻くだけという、シンプルなパッケージで制作意図
数種類のあいがけで更に美味しくなる商品の特徴に着目し、種類ごとに制作意図
パウチ+外装の箱という体裁を提案。
パウチは箱の中に入っていて見えない像してみました。
いぶり小屋から煙が立ち登っています。秋田といえば雪す。筒状にすることで商品の上下から漬物の中身が見える仕様としていま売場で並べた際、カラフルな庄内平野が広がる構成で、あいがけによる

ため、
特に装飾は必要ないと判断し、銀の無地にした。
外装の箱のデザイン

国であり、多くの人が郷愁に似た想い、
日本の原風景のイメージを抱いてす。
また、包装に使う巻ダンボールは、輸送や陳列の際に商品を保護する

味の広がりを表現。“SHONAI SPICE and SPICE”をシリーズ名とし、は、白と黒のみでまとめたシンプルなデザイン。表面に描かれた形は、山と、いるのではないでしょうか。
そうした意味合いから、
いまでは少なくなった

役割も果たします。巻ダンボールのクラフトの質感は、燻製によるスモーク

種類が増えるごとに庄内平野が広がることを想定して制作しました。中の日本海と、太陽を手描きで抽象的に表している。庄内地域に馴染みやす「いろり」というネーミングと、
モノトーンの絵になりました。
パッケージの形状

さと手仕事感を表現し、そこに大根のシルエットを大胆に配置することで、パウチにはラベルを貼ることで、多種類を開封した際にも分かりやすいよう

く、
また売り場に並んだ時でも目立つような、今までにないレトルトカレーのとしては封筒タイプ。
無地の真空パックのまま入れるもので、
手みやげ感覚商品特性を一目で伝えます。
また、ぐるりと巻いた包装の側面には、テキス考慮。売場での見え方を想像しながらお客様が楽しんで買い物ができるパッケージデザインを目指した。
シリーズの基本商品名を「おらだのすぱいすとして購入しやすいカタチです。
ビール漬けという商品特性は、「 酵母」とト情報を多く記載することで、商品のこだわりを余すことなく伝えます。使用

パッケージを目指しました。

かれぇ」
に変更。
「おらだ」
とは、庄内地方の方言で、「私たち」という意味。

いうワードを利用し、そのことで一層あじわいが深まる表現にしました。

する酵母によって色分けすることで、シリーズ化や味比べセットなどでのヒアリングシートに「地元（庄内町）
でスパイスカレーを普及したいという販売も想定したパッケージです。

思いがある」とあり、そのために、「 子供からお年寄りまで幅広い年代の方々に親しんでいただけるような味付けを目指している」ということから、この名前にシリーズ名を変更しようと思った。

30

審査評
ぱっと見た印象は行ったことがない人でも豪雪地帯である大仙市を思い

審査評
大根のシルエットがとてもきれいで目をひくシンプルなデザイン。伝えたい

審査評
イラストが圧倒的にうまい。色違いのバリエーション展開もされており、審査評
商品名にうまく方言を取り込んで地域性を出しているが見た感じはモダン

浮かべそう。
シンプルでいて「大人の仕事」と評価できる。一般的ないぶり
がっこと一緒に売られていたら、間違いなく目を引きそうである。

ことが明確に表現され、かつ、なんとなく地方のノスタルジックな雰囲気

プロの仕事。
なんとなく可愛らしさもあって全商品、揃えたいと思うお客様

で、この二律背反性が見事。
デザイン全体もシンプルでインパクトがあり、があって、好感がもてる。

もいるかもしれない。

首都圏のお客様への訴求力は十分にありそう。

31

奨励賞

奨励賞

新・ふくれせんべい（仮）菅原 健二Kenji Sugawara

活き活き発 芽 & 雑 穀

021

北海道／DESIGN YEW INC.／一般
1981年 北海道生まれ。
アートディレクター／グラフィック
デザイナー。
2013年 DESIGN YEW INC. 入社。
2016
年 北海道おいしいパッケージ展 優秀賞。

制作意図
商品名『べっぴん ふくれ せんべい』。焼くとふくれる特徴から、
パッケージ

難波 知子

Tomoko Nanba

島野 峰夫

022

山形／株式会社アカオニ／一般
1985年生まれ。千葉県出身。東京工芸大学卒業。
株式会社アカオニ勤務。

制作意図「銘菓のふくれせんべいを新しく、そして手軽に」をテーマに手提げバックの

Mineo Shimano

朱 政徳

023

東京／株式会社ロフト／一般

Seitoku Syu

024

愛知／愛知産業大学／学生

1966年生まれ。千葉県出身。株式会社ロフトに勤務。
JPDA 法人会員。
まじめだけど、
どこかクスッて笑ってもらえるそんな遊びのあるデザインを目指しています。

1994年群馬県生まれ。中国上海育ち。中国から留学。
愛知産業大学造形学部デザイン学科3年生。
グラフィック
デザインに興味を持って勉強中。

制作意図
混じりっけの無い会津ブランドであること、「安心・安全」であることを第一

制作意図
私が選んだ商品はNo.8の活き活き発芽＆雑穀です。最初に雑穀米を見た時「この米は綺麗な、色とりどりだ。」と思いました。
その色から発想すると全体で『おかめの顔』に見立てふくれを表現。
ヘルシーで身体にいい菓子

形のパッケージを考えました。米粒1つも無駄なく美味しく食べられる工夫に考えました。商品ブランド名は、会津の田んぼで生まれ育った穀米でなので、美容・健康に意識の高い女性に向けて、商品名に「べっぴん」とから、うまれたふくれせんべい。
お米をつぶして焼いてたべるというシンプル

あり、減農薬で人や土壌に優しいだけでなく、田んぼの生き物も生息で私はすぐ宝石を思いつきました。雑穀の高級感と色は宝石とばっちり似合いう言葉を使い商品特性がしっかり伝わるデザインにしています。店頭にな商品であることから、過度な装飾は施さず、色を1色にしぼり、
インパクトのきる環境があり、人と自然の生き物が共存し合って作物を育てていること

うのではありませんか。
それに商品のターゲットは女性に限ったので宝石置いたときに、他の商品との差別化を図り、消費者の目にとまるよう心掛あるマークで認知度を上げられないかと考えました。パッケージもなるべくから「会津生まれ会津育ち」にしました。
ビジュアル表現として、カエル・が嫌いな女性はいないでしょう。
商品名の「五つの雑穀米」
も分かりやすいけ、長く愛される伝統菓子を目指して制作させていただきました。

シンプルに、手持ちのしやすさと、過剰な包装にならないようシールで開封

イナゴをワンポイントのアクセントとして使用しています。
イメージカラーは5種類の雑穀米に応じて五つの宝石があります。
ちなみに真ん中の米はできるようにしました。加熱前のふくれせんべいそのままをマークで表現。

そのモチーフに合わせ初夏の青々としたグリーンと、秋枯れした収穫時真珠です。
高級感があり、
また親近感を失わないため、消費者が受けられる

じわじわとのびて膨らむ面白さと、伝統的な保存食でもあり、ずっと変わら

期の稲穂のイメージで、ナチュラルな茶の2色構成になります。形状はように包装はハトロン紙を使いました。
「会津らしさ」を反映するため会津弁ず、親しまれてきた存在であることを老舗の暖簾のような長門屋さんの牛乳パックの形状で、箱+袋詰めで持ち運びや利便性を重視し縦長にの「んめぇなー」とパッケージの上に書きました。
そしてこの商品の特色にマークの二つを組み合わせることで、新しいふくれせんべいのイメージをしました。
サイズが、1kg、500g、300gと小さくなるので袋から計量カップ

「早炊き」
と
「無洗米」
を加えました。

つくれたらと考えました。

で取り出すというよりも、計量カップを置いて、パラパラと注ぐイメージが
強いです。

審査評
「ふくれせんべい」
のふくれを
「おかめ」
のふくれ顔にひっかけたキャラクター

32

審査評
シンプルでよくまとまったデザイン。難をいえば、ターゲットとする若い女性

審査評
牛乳パックを使ったアイディアは面白い。発芽＆雑穀米の持つ「安全・審査評
参加企業が健康志向のお客様に伝えたいことを目に見える形で表現

デザインが秀逸。文字の組み方もうまいし、紅い唇が全体のポイントに層を狙うには少し大人っぽすぎるかもしれない。洗練されすぎていて、安心」と「牛乳の安全・安心」
をひっかけているところもひとひねりある。

しており、うまい。ベースのざら紙に配した色合いもとてもきれいで売場になって、目をひきつける。売場にあったら思わずくすっと笑ってしまいそうだ。

「駄菓子感」がないのは残念。

丸い抜型で中身を見せながらシンプル、モダンに仕上げていて好感があったら思わず手にとってしまいそうだ。
「 米をお土産として買う」
という

持てる。

きっかけになるかも。

33

学生優秀賞

学生優秀賞

いぶりがっこ山根 冬弥

Toya Yamane

角田 千 祐025

岩手／盛岡情報ビジネス専門学校／学生

34

学生優秀賞

新・ふくれせんべい（仮）Chihiro Tsunoda

加藤 芳夫賞

新・ふくれせんべい（仮）

安食 桃子

026

新潟／長岡造形大学／学生

Momoko Ajiki

宮城のゆず ※ゆず入り笹かまぼこ

安福 桐子

027

新潟／長岡造形大学／学生

Touko Yasufuku

028

東京／株式会社サトー／一般

1997年生まれ。岩手県宮古市出身。盛岡情報ビジネス
専門学校総合デザイン科在籍。
グラフィックデザインを専攻し勉強中。

1996年8月20日生まれ。長野県出身。長岡造形大学
視覚デザイン学科伝達コース所属の3年生。パッケージ
デザインを中心に広告のデザインなどを勉強中。

1996年福島県須賀川市生まれ。長岡造形大学視覚デザイン学科在学中。様々な表現方法でグラフィックデ
ザインについて学習中。

1991年生まれ。大阪府出身。2012年京都嵯峨芸術短期大学部卒業、同年サトーHDに入社。現在はデザイン
プロモーション部でマーケティングに基づいた
『商品パッ
ケージ』
のディレクション及びデザイン担当。

制作意図
首都圏の客層をターゲットに、こだわりの商品を積極的に買い求めてもら

制作意図
ふくれせんべいのパッケージを作る上で、会津若松の地域性と原材料を制作意図
私が今回重視したのは「若い女性が手に取りたくなるようなデザインを

制作意図
ゆずのキャラクターをメインとしたデザインです。20代〜40代の宮城県在いたいということで、特徴的な梱包と高級感のあるデザインにすることをアピールしつつ商品であるせんべいの特徴を伝えられるようにしました。

希望」という会社の希望です。女性の好みそうなカラーを選び、好みに合住の女性が、他府県にお土産として持って行きたくなるようなお洒落で可

前提にパッケージを作成しました。
手間のかからない簡単な包装にすること

会津産こがねもちのお米の形をベースに、会津若松の特産品や会津絵

わせて箱も選べるように赤、青、黄色と3種類用意しました。
ふくれせんべい愛らしいデザインをご提案致します。

でコストを抑えつつ、昔のビール瓶のラベルをイメージしたデザインを施すの模様をつけたデザインで、
ターゲットである女性に「かわいい」と思っての形自体も可愛らしいと思ったので、シルエットにし全体に配置しました。

外箱：塩釜市が日本有数の漁港を中心とする港町ということから、船をモことで、
ビール酵母漬けであることを表しながら見た目が安っぽくならない

もらえるよう、
全体的に丸くて手描き感のある感じにしました。
商品名は少し裏面にふくれせんべいの食べ方や魅力を簡潔に表記することで、パッチーフと致しました。

ようにしました。現代風ではなくレトロ風を目指したのには、
レトロなデザイン

長めで「会津産こがねもちのヘルシーなふくれせんべい」
です。会津産でケージを見て手に取ってくれた方が裏面を見た時に、このふくれせんべい

小包装：ゆずキャラがオールを持っているデザインと、蒲鉾に必要な魚をの手作り感がモノづくりへのこだわりを連想させるというねらいもあります。

あること、
ヘルシーなせんべいであることを知ってもらえるように、文章のようがどのような商品か、
すぐにわかるようにしました。

持っているデザインです。

変更の希望があった商品名には、覚えてもらいやすいような響きのよさとな商品名にしました。
字は、手作りで製造されているせんべい本体の素朴さ

小包装には宮城弁を入れることでお土産としての価値を高めます。形状

びあ（beer）
とがっこ（漬物）という分かりやすさを兼ねたネーミングにしまをイメージしています。

に関しましては、「持って帰りやすい、持って行きやすい」
を重要視した軽量した。
シリーズ化も検討しているということで、同様のイメージをのこしつつ、タイプの容器にし、個数も減らしました。
（現代の家族構成や、食べ切りをシリーズであることが分かりやすいネーミング、それぞれのイメージに合った考慮）
また、笹かまの特徴的な形が隠れないように工夫致しました。
ゆずの紙の色や意匠をいれたものも作成しました。

爽やかな黄色、海の鮮やかな青が目を引くデザインです。

審査評
ラベルデザインが圧倒的にうまい。文字の組み方もうまいが、現代風で審査評
胚芽米の形を模した形状の面白さは秀逸。
４種類の蓋を提案しているが、審査評
参加企業がこれまでのイメージをある程度払拭することを希望されていた

審査評
柚子を強調した応募作品が多数ある中で、目に入ったこの作品からはありながら、
ちょっとレトロな雰囲気も感じさせているところに新しい表現方法が出ている。商品内容によるバリエーション展開はあるものの基本

赤べこやおたふくなどのキャラクター作りは地域らしさもきちんと出しながらので、それを意識したかのように今風で超モダンなイメージのデザイン。

「僕を選んで！」という強烈なビーム光線？が発信されていました。
このキャラ

可愛らしさもあって、うまい演出である。売場に並んでいたら思わず女性層

ぱっと見た感じは中に「ふくれせんべい」が入っているとは思えない。逆にクター、顔は柚子を意味しているんでしょうが、
なぜかクマっぽい。
クマさん

は２色印刷という低コスト型の提案をしており、好感がもてる。両脇をに「ふくれせんべい」ってなんだろうと思わせる、素朴ながらインパクトのいえば、「ふくれせんべい」のイメージがなく、まるでキャンディのパッケージが柚子の着ぐるみを着ているような感じで、無理やり感たっぷりだけど愛嬌

絞ったキャンデー風の包み方も若いお客様に受けるのではないか。

ある作品。

のようでもある。

があって可愛い。
人格があるパッケージデザインは人を惹きつけます。

35

大迫 修三賞

小板𣘺 基希賞

通のカレー ※庄内豚バラ軟骨カレー

角田 正 之Masashi Tsunoda

左 合 ひとみ賞

うに 缶

岡崎 菜央

029

新潟／岩橋印刷株式会社／一般

Nao Okazaki030

東京／株式会社Dynamite Brothers Syndicate／
一般

1984年新潟県出身・長岡造形大学卒。
グラフィックデザ
イナー。HB FILE COMPETITION Vol.24 大賞 仲條
正義賞。
新潟ADC 2017 嶋浩一郎賞。

福島 治賞

うに 缶

カトウ マサタカ

熟成黒にんにくMasataka Kato

031

北海道／ブルードッグ・グラフィック／一般

宮下 浩

Hiroshi Miyashita032

愛知／愛知産業大学／一般

1992年生まれ。北海道出身。北海道教育大学岩見沢校卒業。株式会社 Dynamite Brothers Syndicate入社。
ASIAN CREATIVE AWARDS vol.1 ONE
MAGAZINE賞、北海道おいしいパッケージ展2016入選。

北海道札幌市出身。
アートディレクター／グラフィックデザ
イナー。2003年ブルードッグ・グラフィック設立。国内外での経験を活かし、平面から立体まで幅広い分野で活動。
JAGDA会員。

愛知県立芸術大学大学院美術研究科デザイン専攻修了。
デザインプロダクション、メーカー勤務を経て、現在、
愛知産業大学造形学部デザイン学科准教授。JAGDA
会員。

制作意図
ヒアリングシートを読ませていただき以下のことを念頭に製作いたしました。

制作意図「うに」のアイコンがアイキャッチとなるように表現したパッケージにしまし制作意図
一缶2,800円という高級品であるため、高級感のあるパッケージを心がけ

制作意図
佇まいとして高級チョコレートのイメージでシンプルに黒と白の２色で制作

・印象に残った、豚肉の大きさを前面に。

た。20代〜40代の女性をターゲットにし、全体的にシンプルできれいめなデザインしました。
まずは、箱をギフトのような化粧箱にし、うにを表現した

しました。
デザイン要素として、
まずBLACK GARLIC（黒にんにく）の頭文

・山形のローカル感。

デザインにしました。
シンプルにアイコンの「うに」を表現し、北三陸の素朴

黒と橙の2色で作成。
さらに巻紙にすることで、高級感を演出します。巻紙

字の「B」
と
「G」
を力強い形で表現しました。
そしてにんにくの形を宝石

・写真のシズルではない美味しさ。

さとうにの高級珍味をかすれたスタンプ風に表現しました。
また、口の中には、うにの身を抽象化した文様を使用し、全体的に要素をできるだけ（ダイヤモンド）に見立て、パッケージの上部に配置しました。
また田子産で・新しさと食の安心感。

にうにを入れた時に広がる旨味と風味をパッケージにも表現できないか少なくすることで、シンプルでインパクトのある佇まいにしました。今後、3缶あることと、にんにくのイメージを払拭するためにSWEET&MILDという

少しづつ広まっていき、長生きする商品になったらと思います。

と思い、パッケージの箱を開けた際にはパッと目を引くオレンジにうにの入りの場合外箱のみを変更することで展開が可能になります。

言葉を添えました。
パッケージ中身は、
やはり少し匂いが気になったので、パターンをあしらいました。
また、
見た目も美しく、女性が女子会などでお洒落密閉された状態にして、一つひとつがミシン目で切り離せるようにしました。

に楽しく食べていただけるようにしました。
アワビなどシリーズ展開していく
際には、海産物によって基調とするカラーを変えていき、
メインとなるアイコン
を変えるイメージで制作しました。

審査評
レトルトカレーは今、ゴマンとあり、
スーパーに行っても選ぶのに困るほど。

36

審査評
シンプルで清潔感のあるデザインが、商品の鮮度や品質の良さを素直に

審査評
高級品の顔つきをどのようにすれば、然るべきターゲットに届くのか、簡単

審査評
黒にんにくの新たな販路として、父の日などの男性への贈り物という発想が考えられる作品。
この箱のデザインは黒にんにくがまるで「魔法の宝物」

何がどう違うのか、消費者としてもわかりにくい。
この作品はまずクラフト紙

伝えてくれています。食べるシチュエーションがイメージしやすく、その意味

そうで、実はセンスと技術が求められる課題です。
この作品はこの課題をを使っていることで、地元感をうまく演出しているし、
タイポグラフィの配しで、今までの特定顧客以外に購買層も広がるのではないかと思います。

いい塩梅で表現しています。
マットな黒とうにを想起させる色を組み合わせのように見え、黒を基調とした雑貨などと一緒にプレゼントすると「粋なギフ方、使い方もうまい。文字、写真などをレイアウトした表面、裏面のデザイン

既存の「高級ウニ」のイメージを一新する、
なんとも風通しの良いデザイン

た箱、花のようにデザインしたうに模様が効いた白い帯、金箔や光沢をト」になりそう。素晴らしくかっこいいデザインだと思います。企業には今までのバランスも上手でデザイナーとしてのセンスが抜群です。

だと思いました。

使うことなく高級感をもたらすというひとつの回答がここにあります。

の売り方とは異なるお洒落な販売戦略を考えてもらいたい作品でした。

37

38

39

入選作品

熟成黒にんにく

40033 南澤肇 Hajime Minamizawa/秋田/一般

036 山口崇多 Agata Yamaguchi/東京/一般

039 福田亮太郎 Ryotaro Fukuda/滋賀/一般

042 鈴木ひとみ Hitomi Suzuki/千葉/一般

045 井上徹 Toru Inoue/兵庫/一般

048 神野千波 Chinami Jinno/東京/学生

034 上平稔人 Minoru Uehira/東京/一般

037 村上裕佳 Yuka Murakami/埼玉/一般

040 佐藤健一 Kenichi Sato/山形/一般

043 主濱景子 Keiko Shuhama/東京/一般

046 相馬蓮 Ren Souma/宮城/学生

049 吉野萌花 Moeka Yoshino/愛知/学生

035 高橋潤子 Junko Takahashi/東京/一般

038 宮下浩 Hiroshi Miyashita/愛知/一般

041 寺井祐輔 Yusuke Terai/千葉/一般

044 永田亨 Toru Nagata/大阪/一般

047 今井敦也 Atsuya Imai/宮城/学生

050 小西成美 Narumi Konishi/新潟/学生

41

入選作品

熟成黒にんにく051 平良美月 Mizuki Taira/神奈川/学生

42

入選 作品

うに 缶

052 三浦務 Tsutomu Miura/愛知/一般

055 上平稔人 Minoru Uehira/東京/一般

058 草開佳哉 Yoshiya Kusabiraki/北海道/一般

061 上杉麻実 Asami Uesugi/神奈川/一般064 清野絵里 Eri Seino/北海道/一般

053 山崎良弥 Ryoya Yamazaki/神奈川/一般056 関戸美由季 Miyuki Sekido/宮城/一般

059 平田ことこ Kotoko Hirata/東京/一般

062 髙木正人 Masato Takagi/愛媛/一般

065 熊谷明洋 Akihiro Kumagai/宮城/一般

054 上平稔人 Minoru Uehira/東京/一般

057 小泉暁子 Akiko Koizumi/埼玉/一般

060 上杉麻実 Asami Uesugi/神奈川/一般

063 福田亮太郎 Ryotaro Fukuda/滋賀/一般

066 阿部亮弘 Akihiro Abe/宮城/一般

43

入選作品

うに 缶

44

067 宮舘徹 Toru Miyadate/宮城/一般

070 主濱景子 Keiko Shuhama/東京/一般

073 北林みどり Midori Kitabayashi/東京/学生

076 山矢栞里 Shiori Yamaya/愛知/学生

079 池田茉琳 Marin Ikeda/新潟/学生

068 横山雪代 Yukiyo Yokoyama/宮城/一般

071 村上貴枝子 Kieko Murakami/宮城/一般

074 辻村陽茉里 Himari Tsujimura/兵庫/学生

077 鈴木義也 Yoshiya Suzuki/東京/学生

080 窪田蘭 Ran Kubota/新潟/学生

069 藤山志穂 Shiho Fujiyama/宮城/一般

072 菅渉宇 Sho Suga/東京/一般

075 藤本綾奈 Ayana Fujimoto/神奈川/学生

078 尼子友加里 Yukari Amako/東京/学生

081 今井みゆき Miyuki Imai/新潟/学生

45

入選作品

宮城のゆず ※ゆず入り笹かまぼこ

46

082 早瀬友梨 Yuri Hayase/北海道/一般

085 柿元優季 Yuki Kakimoto/大分/一般

088 柿崎美和子 Miwako Kakizaki/秋田/一般

091 熊谷明洋・藤山志穂 Akihiro Kumagai・Shiho Fujiyama/
東京/一般094 澤田恵子 Keiko Sawada/宮城/一般

097 市川実梨 Minori Ichikawa/徳島/学生

083 南澤肇 Hajime Minamizawa/秋田/一般

086 大橋まり Mari Ohashi/東京/一般089 廣田加奈・甲田千裕 Kana Hirota・Chihiro Koda/
東京/一般

092 主濱景子 Keiko Shuhama/東京/一般

095 神崎遥 Haruka Kanzaki/東京/一般

098 諏訪朱里 Akari Suwa/埼玉/学生

084 奥本隆 Takashi Okumoto/北海道/一般

087 杉浦良輔 Ryosuke Sugiura/北海道/一般

090 畠山幸恵 Yukie Hatakeyama/富山/一般

093 若宮徹 Toru Wakamiya/大阪/一般

096 神崎遥 Haruka Kanzaki/東京/一般099 岩田爽平 Sohei Iwata/東京/学生

47

入選作品

入選作品

宮城のゆず ※ゆず入り笹かまぼこ

48

チーズほや

100 桑原駿 Shun Kuwahara/埼玉/学生

103 遠藤真由 Mayu Endo/新潟/学生

101 神崎真優 Mayu Kanzaki/東京/学生

102 土田瀬令奈 Serena Tsuchida/新潟/学生

106 大井茉弥 Maya Oi/宮城/学生

107 南澤肇 Hajime Minamizawa/秋田/一般

110 藤山志穂 Shiho Fujiyama/宮城/一般

113 川端杏 Anzu Kawabata/千葉/学生

104 大平佳奈 Kana Odaira/新潟/学生

108 青野秀子 Hideko Aono/東京/一般

111 大年康平 Kohei Otoshi/岩手/学生

114 板垣茉由 Mayu Itagaki/東京/学生

105 市橋瑞紀 Mizuki Ichihashi/新潟/学生

109 小野貴人 Takahito Ono/宮城/一般

112 西瑞葉 Mizuha Nishi/徳島/学生

115 伊藤沙華 Sahana Ito/新潟/学生

49

入選作品

チーズほや

50

入選作品

入選作品

い ぶりがっこ

通 の カレ ー ※ 庄 内 豚 バ ラ 軟 骨 カレ ー

116 片山祐希 Yuki Katayama/新潟/学生

118 南澤肇 Hajime Minamizawa/秋田/一般

121 福島洋生 Hiroo Fukushima/千葉/一般

124 嘉数考司 Koji Kakazu/東京/一般

127 小木曽啓 Kei Ogiso/愛知/一般

130 佐藤健一 Kenichi Sato/北海道/一般

117 阿部初音 Hatsune Abe/新潟/学生

119 奥本隆 Takashi Okumoto/北海道/一般

122 木村薫 Kaoru Kimura/東京/一般

125 松浦隆浩 Takahiro Matsuura/京都/一般

128 福田亮太郎 Ryotaro Fukuda/滋賀/一般

131 小野貴人 Takahito Ono/宮城/一般

120 須藤洸 Ko Sudo/東京/一般

123 道辻志穂 Shiho Michitsuji/神奈川/学生

126 佐藤慎 Makoto Sato/宮城/一般

129 福田亮太郎 Ryotaro Fukuda/滋賀/一般

132 主濱景子 Keiko Shuhama/東京/一般

51

入選作品

通 の カレ ー ※ 庄 内 豚 バ ラ 軟 骨 カレ

52

入選作品

新・ふくれせんべい（仮）133 菅渉宇 Sho Suga/東京/一般

136 加藤皓之進 Hironoshin Kato/東京/学生

139 福島里奈 Rina Fukushima/東京/一般

142 宇野たまこ Tamako Uno/石川/一般

145 阿曽健太郎 Kentaro Aso/福島/一般

134 綱木沙紀 Saki Tsunaki/岩手/学生

137 三好美玖 Miku Miyoshi/大阪/学生

140 曽原彩子 Saeko Sohara/東京/一般

143 池原百合 Yuri Ikehara/京都/一般

146 江嶋大地 Daichi Ejima/東京/一般

135 奥山萌袈 Moka Okuyama/宮城/学生

138 牧野茉奈美 Manami Makino/東京/学生

141 栞子 Kanko/大阪/一般

144 主濱景子 Kieko Shuhama/東京/一般

147 小笠原翠 Midori Ogasawara/東京/学生

53

入選作品

入選作品

新・ふくれせんべい（仮）54

活き活き発 芽 & 雑 穀

148 渡部修平 Shuhei Watanabe/宮城/学生

151 吉川ひかり Hikari Yoshikawa/愛知/学生

149 藤原茉由 Mayu Fujiwara/徳島/学生

150 瀬尾俊輝 Toshiki Seo/愛知/学生

154 真壁彩佳 Ayaka Makabe/神奈川/学生

155 柿元優季 Yuki Kakimoto/大分/一般

158 高橋京子 Kyoko Takahashi /宮城/一般

161 近野魁 Kai Konno/東京/学生

152 佐々木一磨 Kazuma Sasaki/新潟/学生

156 大原菜桜子 Naoko Ohara/神奈川/一般

159 真部怜奈 Rena Manabe/徳島/学生

162 横山柚香 Yuka Yokoyama/東京/学生

153 山田美咲 Misaki Yamada/神奈川/学生

157 宮下浩 Hiroshi Miyashita/愛知/一般

160 小笠原雪乃 Yukino Ogasawara/東京/学生

163 小林真穂 Maho Kobayashi/東京/学生

55

受賞・入選者 連絡先一覧※希望者のみ掲載（2018年2月8日現在）※都道府県別/氏名五十音順■北海道
カトウマサタカ 004,031
060-0032 札幌市中央区北2条
東3丁目2-2 マルタビル札幌6F
ブルードッグ・グラフィック
Tel 011-222-9327
mail@bluedoggraphic.com
http://www.bluedoggraphic.
com
草開佳哉 058
060-0042 札幌市中央区大通
西18丁目1-9-401
フリーランス
Tel 011-590-0621
Fax 011-590-0622
yk@biraki-d.com
佐藤健一 130060-0002 札幌市中央区北二条
西２丁目４番地 マルホビル4階
AMAYADORI
Tel 011-212-1064
Fax 011-212-1065
sato@amayadori.biz
www.amayadori.biz
清野絵里 064
060-0002 札幌市中央区北二条
西２丁目４番地 マルホビル4階
AMAYADORI
Tel 011-212-1064
Fax 011-212-1065
sato@amayadori.biz
www.amayadori.biz
早瀬友梨 003,082006-0805 札幌市手稲区新発
寒5条8丁目4-11
クリエイティブオフィスメッセンジャー
Tel 011-699-6955
Fax 011-699-6955
messenger̲sapporo@nifty.com■青森横山勇太 009
038-0003 青森市石江三好
153-3
56

Atelier-Jon
Tel 017-766-9345
Fax 017-766-9345
info@atelier-jon.com
http://atelier-jon.com■岩手
綱木沙紀 134
盛岡情報ビジネス専門学校
sakitsunaki.27@gmail.com■宮城阿部亮弘 066
983-0034 仙台市宮城野区
扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
kikaku-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
阿部拓也 016
凸版印刷株式会社東日本事業部
abetaku1012@gmail.com
小野貴人 109,131
983-0034
仙台市宮城野区扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
ono-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
熊谷明洋 065
983-0034 仙台市宮城野区
扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
a.kumagai-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
熊谷明洋・藤山志穂 091
983-0034 仙台市宮城野区

扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
a.kumagai-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
熊谷真 012983-0034
仙台市宮城野区扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
kumagai-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
佐藤慎 126981-3206
仙台市泉区明通3-30
株式会社トッパングラフィック
コミュニケーションズ
Tel 022-377-5194
Fax 022-377-9239
makoto̲2.sato@toppan.co.jp
澤田恵子 094
984-0821
仙台市若林区中倉1-13-1
東北紙工株式会社 営業企画室
Tel 022-231-2141
Fax 022-231-2146
sawada@tohokushiko.jp
http://www.tohokushiko.jp/
関戸美由季 006,056
983-0044 仙台市宮城野区
宮千代2丁目11-24 コーポF1階
有限会社フォワード
Tel 022-353-6046
Fax 022-353-6047
mail@forward-design.jp
http://www.forward-design.jp/
高橋京子 158
983-0034 仙台市宮城野区
扇町7-4-20

高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
kikaku-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
千葉静 002,019
983-0034 仙台市宮城野区
扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
s.chiba-ksp@galaxy.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
藤山志穂 069,110
983-0034 仙台市宮城野区
扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
kikaku-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
宮舘徹 067
983-0034 仙台市宮城野区
扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
kikaku-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top
村上貴枝子 071
984-0821仙台市若林区中倉1-13-1
東北紙工株式会社 営業企画室
Tel 022-231-2141
Fax 022-231-2146
k.mura@tohokushiko.jp
http://www.tohokushiko.jp/
横山雪代 068
983-0034 仙台市宮城野区

扇町7-4-20
高速シーパック株式会社 制作部
Tel 022-259-1931
Fax 022-259-1606
kikaku-ksp@siren.ocn.ne.jp
http://kohsoku.com/groups/
grouplist.php#top■秋田
柿崎美和子 088
013-0025 横手市寿町9-8
モノクロ株式会社
Tel 0182-23-8408
Fax 0182-23-8401
seisaku@mono-chro.jp
https://mono-chro.jp/
南澤肇 033,083,107,118
010-1412 秋田市御所野下堤
1-12-5
有限会社ライト・スタッフ
Tel 018-839-4753
Fax 108-839-4726
right@hal21.jp
http://www.hal21.jp/right/■山形
太田岳秀 015
999-3104 上山市蔵王の森10番地
進和ラベル印刷株式会社 制作課
Tel 023-672-7577
Fax 023-673-2019
info@shinwalabel.co.jp
http://shinwalabel.co.jp/
佐藤健一 040
999-3104 上山市蔵王の森10番地
進和ラベル印刷株式会社
Tel 023-672-7577
Fax 023-673-2019
nyuko@shinwalabel.co.jp
http://shinwalabel.co.jp/
佐藤祐吾 018
990-0042 山形市七日町
2-7-23

とんがりビル2F
株式会社アカオニ
Tel 023-665-5364
Fax 023-665-5364
info@akaoni.org
www.akaoni.org■福島
阿曽健太郎 145
960-2101 福島市さくら3丁目2-7
福島カラー印刷株式会社 制作部
Tel 024-594-2188
Fax 024-594-2189
aso@fcp.co.jp
https://f-color.biz/

稲葉薫 011
112-0002 文京区小石川5-18-12 NKビル2F
株式会社ニュートラル デザイン室
Tel 03-5356-6601
Fax 03-5356-6602
kaoru@n-designing.com
http://www.n-designing.com
上杉麻実 060,061
105-6312 港区虎ノ門1-23-1
14F
株式会社アサツーディ・ケイ
Tel 080-2272-0096
uesugi3@adk.jp■埼玉
桑原駿 100
350-1173 川越市安比奈新田
365-8
阿佐ヶ谷美術専門学校
視覚デザイン科
Tel 080-5920-7035
20160003.sk@asabiedu.jp

上平稔人 034,054,055
102-0075 千代田区三番町7-13
三番町パークマンション205
株式会社ミノルデザイン
Tel 03-6272-9625
Fax 03-6272-9626
uehira@minorudesign.co.jp
http://www.minorudesign.co.jp■千葉
鈴木ひとみ 042
朋和産業株式会社
Tel 047-456-5032
h-suzuki@howa-s.co.jp

江嶋大地 146
153-0064 目黒区下目黒1丁目
7番1号 ナレッジプラザ
株式会社サトー デザイン
プロモーショングループ
Tel 03-5745-3447
Fax 03-5487-8505
daichi.ejima@sato-global.com
https://sozo.jp.net/

福島洋生 121
朋和産業株式会社
Tel 047-456-5032
h-fukushima@howa-s.co.jp■東京
青野秀子 108112-8501 文京区小石川4-14-12TOMOWEL 共同印刷株式会社
生活・産業資材事業本部
包括事業部 企画開発部
Tel 03-3817-2249
Fax 03-3817-2372
hi̲aono@kyodoprinting.co.jp
http://www.kyodoprinting.co.jp/

岡崎菜央 030
株式会社Dynamite Brothers
SyndicateTel 080-3294-8665
naozakiii@yahoo.co.jp
小木曽美季 001
150-0001 渋谷区神宮前
4-14-13 #206
inc.
Tel 03-6438-9622
ogi@inctokyo.com
www.ugajinc.com

嘉数孝司 124
173-0004 板橋区板橋2-63-4
グローリア初穂板橋216
角度デザイン事務所
Tel 033-5944-2426
kakazu@kkd-d.com
kkd-d.com
加藤皓之進 136
東京藝術大学
美術学部デザイン学科
hironoshinf20@icloud.com
神崎遥 095,096
フリーランス
Tel 080-3612-6402
haru.ka.nzaki@gmail.com
木村薫 007,122
チルダデザイン
Tel 070-4158-1683
kaoru@tildedesign.jp
http://tildedesign.jp/
小泉暁子 057
107-0062 港区南青山5-15-9
フラット青山207
株式会社ラウンジ
Tel 03-5466-5501
Fax 03-5814-5256
koizumi@lounge-inc.com
小林真穂 163
144-0033 大田区東糀谷
1-5-15
Tel 080-7899-0827
Fax 03-3745-1185
yellowcat0804@gmail.com
島野峰夫 023
107-0061 港区北青山2-9-16
AAビル3F
株式会社ロフトTel 03-5412-7560
Fax 03-5412-7561
shimano@loft-inc.co.jp
http://www.loft-inc.co.jp/

57

■東京
主濱景子
043,070,092,132,144
116-0011 荒川区西尾久7-58-2
川口印刷工業株式会社
Tel 03-3894-0101
Fax 03-3894-7991
shuhama.keiko@gmail.com
http://shuhamakeiko.tumblr.com
高橋潤子 035
158-0081 世田谷区深沢7-22-11
北谷しげひさ高橋潤子事務所
Tel 03-6411-6010
Fax 03-6411-6133
junjunjun@topaz.ocn.ne.jp
原洋介 017110-0001 台東区谷中3-24-4-306
原洋介デザイン室
Tel 03-5814-5256
Fax 03-5814-5256
hararoom@nifty.com
http://hararoom.art.coocan.jp
平田ことこ 059
154-0017 世田谷区世田谷4-3-2-501
フリーランス
Tel 090-5194-4314
kotoko.hirata@gmail.com
http://www.kotokohirata.com
廣田加奈・甲田千裕 089
106-0044 港区東麻布3-5-12
麻布CCビル3F
株式会社ニックインターナショナル
Tel 03-3568-2229
Fax 03-3568-1299
k-hirota@nicks.co.jp
http://www.nicks.co.jp/com
pany/c01.html
安福桐子 028
153-0064 目黒区下目黒1丁目
7番1号 ナレッジプラザ
株式会社サトー プライマリーラベル
58

事業統括部
Tel 03-5745-3447
toko.yasufuku@sato-global.com
SATO URL:
http://www.sato.co.jp
Design Promotion URL：
www.sozo.jp.net
横山柚香 162
阿佐ヶ谷美術専門学校
Tel 080-1287-4703
Fax 03-5814-5256
red.01.wolf012@icloud.com
http://hararoom.art.coocan.jp■神奈川
大原菜桜子 008,156
252-5183 相模原市緑区西橋本
5-5-1
大和製罐株式会社
Tel 042-772-9510
Fax 042-772-7175
n-oohara@mail.daiwa-can.co.jp
http://www.daiwa-can.co.jp/
山崎良弥 053
株式会社BULLET
Tel 090-1634-1818
ryoya.yamazaki@gmail.com■新潟
角田正之 029
955-0053 三条市北入蔵1-9-26
岩橋印刷株式会社
Tel 0256-38-5735
Fax 0256-38-3860
info@prograf.co.jp
http://www.prograf.co.jp■石川
宇野たまこ 142
920-0862 金沢市芳斉1-7-20
パークサイト玉川501
フリーランス
Tel 076-234-2263
Fax 076-218-6077
unotama@cat.email.ne.jp■愛知
三浦務 052489-0901 春日井市牛山町
2966番地株式会社Ｊパック
Tel 0568-33-5511
Fax 0568-33-4531
miura@jp-pack.co.jp
http://jp-pack.co.jp/
宮下浩 032,038,157
444-0005 春岡崎市岡町原山
12-5
愛知産業大学 造形学部
デザイン学科
Tel 0564-48-4511
Fax 0564-48-7756
hiromiya@asu.ac.jp
www.asu.ac.jp/■京都池原百合 143612-8235 京都市伏見区横大路下三栖東ノ口1-3
シュンビン株式会社
Tel 075-611-0188
Fax 075-611-0289
ikeharay@shun-bin.com
http://www.shun-bin.com/
松浦隆浩 125
京都市中京区三坊堀川町59-1
フェニックス堀川2 201号室
株式会社日商社
Tel 090-1372-6692
takahiro.matsuura.12@gmail.
com
http://www.shun-bin.com/■大阪
栞子 141
フリーランス
Tel 090-8828-5024
kanko.pu.pu@gmail.com
http://kanko.ehoh.net/
永田亨 044577-0032 東大阪市御厨3丁目9-28

梅田真空包装株式会社
Tel 06-6782-0661
Fax 06-6782-0667
TNagata@uvp.co.jp
http://www.uvp.co.jp/

2016年度実用化対象作品の報告

三好美玖 137
590-0003 堺市堺区高須町3-2-6
大阪芸術大学
Tel 090-9617-3923
mikumiku799@gmail.com
http://tmmportfolio.webcrow.
jp/top.html
若宮徹 093577-0032 東大阪市御厨3-9-28
梅田真空包装株式会社
Tel 06-6782-0661
Fax 06-6782-0667
TNagata@uvp.co.jp
http://www.uvp.co.jp/■徳島
西瑞葉 112770-1260 板野郡藍住町笠木
字川北6-1
穴吹デザインビューティカレッジ
Tel 090-9454-3524
green1004@i.softbank.jp
http://www.shun-bin.com/

ポケット ドライ ライス（ポケドラ）

イカメンチ揚げ南部せんべい詰め合わせ

酪農家の手作りヨーグルト

プレミアム生もろこし（金粉入り）

サクランボパスタ

ハーブ酒（仮）純つばき油真部怜奈 159
779-3601 美馬市脇町字拝原
2779-5
穴吹デザインビューティカレッジ
Tel 090-6283-9246■愛媛髙木正人 005,062
799-2430 松山市北条辻
1396
グラフィックデザイン事務所
ストローク（STROKE）
Tel 089-950-5636
takagi@stroke-d.com
http://www.stroke-d.com
59

「おいしい東北パッケージデザイン展」の成果

ポケット ドライ ライス（ポケドラ）

イカメンチ揚げデザイン：菅渉宇（東京／スガデザイン）
参加企業：株式会社水沢米菓（岩手県奥州市）
http://www.senya1008.com/

デザイン：阿部拓也（宮城／凸版印刷株式会社）
参加企業：株式会社丸石沼田商店（青森県青森市）
http://www.m-numata.jp/□ 多種多様な新パッケージの提案＝デザインの創造□ デザインの知的財産と対価に関する契約締結＝デザインの保護および意識啓発□ 新パッケージの実用化・商品化＝デザインの活用および販売促進□ デザイナーとの交流によるデザインに対する中小企業経営者等の理解向上□ 学生の参加および作品評価・授賞による若手人材の育成・教育□ 広く一般に対するデザインおよび知的財産の意識啓発※実用化に向けた調整前のデザインとなります。

■商品概要■商品化の流れ▲②デザイン修正

③ 契 約

④ 完 成

① 審査

③ 契約

このコンペティションは、審査により選ばれた優秀な作品を実用化・商品化

デザインの知的財産権や対価に対する契約を締結することで、デザインのするところが大きな特徴です。審査会では、企業の担当者も交え、パッケー

保護・活用に対する意識啓発・制度普及を図ります。本事業は中小企業

ジデザインとしての見栄えだけではなく、本当に商品化できるか?商品が売れ等の支援事業であり、デザインの提案までは無料ですが、受賞デザイナー

るようになるか?という観点からも審査します。

による商品化までの修正作業にかかる対価は企業が負担します。

水沢米菓は１９５１年に岩手県奥州市で創業した米菓製造業者。煎餅

丸石沼田商店は大正７年に青森市に創業した、地元有数の水産加工

生地の製造卸に始まり、自社ブランド「せんや」という煎餅販売も行ってい会社。焼ちくわは地元では知らない人はいないほどの地域産品。
その丸石る。
２０１１年３月に発生した東日本大震災後には被災地に向け、手間をか沼田商店が、
これも青森県ならではの郷土料理「イカメンチ揚げ」の開発

けずにお米が炊ける「アルファ米」の開発に着手。
その後、委託製造などのに挑戦した。本来は各家庭に小麦粉にイカ、根菜を入れて丸めたものを取引も拡大する中で「本格的なキッチン設備がなくても美味い米が簡単に油で揚げるというものだが、小麦粉の代わりに得意の水産練り物を使用。

作れる」というアルファ米の特徴を活かし、キャンプ地での活用や時間の中に入っているゲソの風味はもちろん、ぷりぷりの食感が後をひくこのイカない主婦にも活用してもらえないかと考え、単なる防災食品ではない新たなメンチ揚げ、青森にくる観光客の手土産にしたいと本事業に参加表明。

イメージが伝わるようなパッケージデザインを求めて本事業に参加した。

商品特性や地域性をうまく表現してくれるデザインに期待がかけられた。

■実用化の経緯■実用化の経緯

優秀賞作品はキューブ型の形状やサイズ、
シンプルな白と黒で商品特あまた並ぶ応募作品の中で、目を奪われたのが受賞作品。透明な袋の性と用途が明確に訴求された表現方法などで、審査員による満場一致でヘッダーに描かれた表情豊かなイカのキャラクターは審査員の目もくぎ付けグランプリを獲得した。従来の米売場ではなく、ユニークな食品の展開にもにし、売場に置いたら思わず手にとってしまいそうだと文句なしの高得点が意欲を見せる雑貨店での展開など、新たな販路をイメージさせるという点もでた。異なる表情が４種類あることも、今後、商品の横展開などが想定で高得点の理由のひとつである。包材への実用化を進めるいっぽう、岩手県

き、高い評価を得た理由のひとつ。実用化に向けては、包材コストの低減

知財総合支援窓口の支援を受けて「ポケット ドライ ライス 」の商標登化等を考慮し、表情の種類は絞り込まれることとなったが、丸石沼田商店

録を平成２９年8月に終え、翌年１月より販売を開始した。
ギフトボックスやとデザイナー間の調整は年度内にすべて終え、完成データの納品も終了

商品パンフレットの製作等も受賞者である菅氏監修の下に進めている。

した。
■販売実績・成果② デザイン修正④ 完成■販売実績・成果

受賞デザイナーは、実際に企業を訪問して生産現場を見学し、審査委

2014（第1回）、2015（第2回）、2016（第3回）年度の支援対象30商

平成２９年１２月１４日に仙台市で開催された「おいしい東北パッケージ

販売デビューに向けた準備が整う中、２０１５年度後半から続くイカの員の助言や企業の要望を取り入れながら、受賞作品のデザインを商品化

品のうち、これまでに計19商品が商品化されました。企業側の主体的なデザイン展２０１７」
フォーラムの過年度報告トークセッションに招かれた不漁が決定的になり、原料調達ができないことから実用化は延期となってできるように改善します。
また、知的財産の専門家等の支援を受けながら、努力とデザイナーによる柔軟な対応が、数多くの商品化事例を生む結類似の意匠や商標がないか調査を行います。
コストや作業効率、知的財産

果となりました。
また、この事業での出会いをきっかけに、受賞デザイナー

権などを考慮しながらパッケージの素材や形状、色などを調整しより良いデに自社の他商品のデザインを引き続き発注する事例も生まれています。

ザインに仕上げていきます。

60

▲

▲

① 審査

■商品概要

㈱水沢米菓の秋山光輝氏の話では、例年３月に首都圏で開催される商談いる。原因は地球温暖化による海水温度の変化とも言われているが、会への出品の他、大手雑貨店チェーン等への営業を計画しているとの「おいしい東北パッケージデザイン展」において水産加工業者は欠かせこと。実績を積み上げるのはこれからだが、従来の「米の売り方を変えてない存在。一刻も早い水揚げ回復を祈るしかない。

しまうような」画期的な成果を期待したい。

61

南部せんべい詰め合わせ

酪農家の手作りヨーグルト

プレミアム生もろこし（金粉入り）

サクランボパスタ

デザイン：高橋純也（岩手／ネモグラフィック）
参加企業：有限会社志賀煎餅（岩手県二戸市）
http://www.nanbusenbei.com/

デザイン：菅原良太（東京／ nakajima takahisa design）
参加企業：株式会社ゼルコバドリーム（宮城県刈田郡蔵王町）
http://zelkova-dream.jp/

デザイン：髙橋真一（愛知／株式会社オフィスオフサイド）
参加企業：株式会社唐土庵いさみや（秋田県仙北市）
http://www.morokosian.jp/

デザイン：永嶋邦子（東京／株式会社テイ・デイ・エス）
参加企業：有限会社玉谷製麺所（山形県西村山郡西川町）
http://www.tamayaseimen.co.jp/※実用化に向けた調整前のデザインとなります。

■商品概要※実用化に向けた調整前のデザインとなります。

■商品概要※実用化に向けた調整前のデザインとなります。

■商品概要

南部せんべいといえば岩手県の特産品であり、つとに知られる観光土

宮城県の蔵王山麓にあるゼルコバドリームは乳牛を育て、この生乳を

秋田県では地元銘菓として名高いもろこしは、小豆粉、砂糖を使った打１９４９年の創業以来、山形県の月山麓で、乾麺、生麺の製造卸販売を産。古くは旧八戸藩時代から伝承されてきた菓子であり、小麦粉を水で使ったヨーグルトを製造販売している。
「ヨーグルトが嫌いな人でも抵抗なく菓子（押物菓子）。
１９５７年に菓子卸として角館市で創業した唐土庵いさ続けてきた玉谷製麺所は、「そば処・山形」の担い手であると共に、そば粉を使ったパスタに挑戦するなど、新たな商品開発も手掛けてきた地元有数の練って丸く煎餅状にしたもので、今ではプレーンなタイプに加えてゴマや食べられる」と評判のその味はまろやかでふわっとした食感。実に食べやす

みやはこれまでに多種多様なもろこしを製造販売してきたが、１９９６年にピーナッツ、
かぼちゃやりんご、納豆などをまぶした多数の味付けのバリい。牛にストレスを与えないトータルカウコンフォートという飼育法により生乳

しっとりした食感の生もろこしを開発し、若い女子を中心に人気を博して製麺業者。
２０１４年度にグッドデザイン賞を受賞した「雪結晶パスタ」に続くエーションが販売されている。
わけても二戸市は南部せんべい作りが盛んの品質が上がり、遠路、購入に来るお客様もいるほど。
この美味しさを高級きた。対象商品である「プレミアム生もろこし」
はその中でも、いさみや渾身シリーズ商品として対象商品であるサクランボパスタを開発し、山形特産な地域であり、志賀煎餅は昭和初期から製造に取り組み、地元産原料を百貨店のイベント販売などを通じてもっと広めたいと同時に、いずれは敷の一品。小豆の稀少な部分を使用し、角館市を象徴する桜の風味を加え、品のサクランボを模ったパスタの愛らしさやおしゃれ感を首都圏のお客様に

１００％使うことをモットーとしてきた製造業者。伝統の味はどうしても若い

地内で飲食施設を設け、蔵王と一体化した観光地カフェにまで発展させ

さらに金粉を混ぜて作ったという、
まさに生もろこしの極上品である。
その商品世代に敬遠されがちだが、本事業を通じて、岩手に来られる若い観光客

たい、
そのコンセプトを表現してくれるデザインを求めて本事業に参加した。

特性を存分に伝えられるパッケージデザインを求めての事業参加となった。

も十分に伝えられるデザインを求めて本事業に応募した。

にも思わず手にとってもらえそうなパッケージデザインをと参加表明した。

■実用化の経緯■実用化の経緯■実用化の経緯

審査会では奨励賞作品となった菅原さんのデザインは、
ゼルコバドリーム

シンプルながら、
いさみやが伝えたいと思う高級菓子のイメージを余す

盛岡市などのお土産品売場に並ぶ南部せんべいのパッケージデザイン

が考えていた南仏プロバンスのイメージにぴたりと重なった。
白地に青のところなく表現していると審査員から高い評価を受けた受賞作品は、桜のは透明な袋に入り郷土菓子を強調したどれも同じようなスタイル。
これにはっきりしたストライプはパンチがあって印象的。蔵王を背景とする牧場のエンボス加工が施された箱の表面を見るだけで、首都圏の目の肥えた

比して受賞作品は従来イメージを覆すかのようなカラフルな配色。立方体持つナチュラル感はあまり感じられないと審査員から疑問を呈する声もスイーツグルメや富裕層にも納得のいく、洗練された印象を与えてくれる。

の箱という形状もお土産としては異色の上、さまざまな味付けのポップなあったが、売場に並んでいたら間違いなく女子のハートを鷲掴みしそうで

なお、紙質をグレードアップし、桜のイメージを今すこし強調するなど、手をイラストは目をひき、売場で目立つだけでなく、いただいた方の目元が思わずある。実用化に向けては、
ヨーグルト瓶の重量に耐えられる包装資材の加えることでいっそうの高級感を演出できると審査員からの助言を受け、ほころびそうなキュートな表現力がある。今回の事業では個包装のデザイン選定や商品への思い入れを伝える為のリーフレットや販売時の紙袋のフォローアップ後、受賞者が改善をスタート、いさみやが販売開始目標とまでは求められなかったものの、色違いで味付けを表現した個包装のデザ制作など、ギフト用としても展開可能な販促ツールの検討まで慎重な協議する平成２９年４月を目指して実用化作業が進行した。

インは審査員の高い評価を受けた。

が重ねられた。

■販売実績・成果■販売実績・成果■販売実績・成果
平成２９年４月20日、例年、角館市で開催されている観桜会に向け、実用化に向けたフォローアップ後、ほとんど修正の必要もなく最終データ

平成２９年の中元や歳暮時期を狙っての販売開始は若干遅れたもの

角館市内にある、いさみやの直営店のみで限定販売開始。
ゴールデン

納品されたものの、既存の包装資材の在庫調整もあり、実用化はこれからの、納得いく形でスタートさせたいという企業とデザイナーの思いは平成２９ウィーク期間中だけで3,000個強の売り上げとなる華々しい販売デビューをとなる。

年度末に最終データの完成に至った。
デザイナーとここまで密に連携して飾った。
もっとも当初より、商品特性から拡販の意図はなく、むしろ、稀少取り組んだことは貴重な経験というゼルコバドリームは、平成３０年２月に価値や高級感を大事にしていきたいと、
シーズン限定でのギフト販売など、

地元百貨店等での販売開始を目標として、いよいよ本格販売を開始する。

基本は直営店やネットでの販売を中心とする。一度は角館市に足を運んでもらいたいという参加企業の思いもまた、地元活性化への貢献と言えよう。

62

■商品概要

■実用化の経緯
サクランボ型パスタの色や形が見える包装資材の丸い抜型はそのまま
サクランボの実の形となり、まっすぐ上部に伸びた緑の枝の横に配されたシンプルな商品名もすっきりとしてわかりやすいと、「大人可愛い」デザイン
は審査員からも高い評価を得た。
また先行商品である「雪結晶パスタ」
や「サクラパスタ」と同じ売場に並んでも違和感がないことも好評で、パスタの重みに耐えられる紙質の強化を課題として実用化へ。受賞者、参加企業担当者と一丸となって、当初目標の平成２９年４月販売デビューを目指した。
■販売実績・成果
販売前から東北の大手百貨店からの引き合いも少なくない中、
目標通り
平成２９年４月８日より販売がスタート。山形県内の道の駅、山形空港、
山形駅構内、東京のアンテナショップをはじめ、仙台の百貨店や地方食材のセレクトショップなど、営業する先から販売が確定している。
また、同じ平成
２９年９月には「やまがたふるさと食品コンクール」にて山形県知事賞を受賞。
その後も横展開商品のデザイン制作を受賞者に依頼するなど事業後の継続活動も注目を集めている。

63

ハーブ酒（仮）純つばき油

デザイン：山里美紀子（沖縄／株式会社パムローカルメディア）
参加企業：笹正宗酒造株式会社（福島県喜多方市）
http://sasamasamune.com/index.html

デザイン：釣瓶昂右（神奈川／多摩美術大学）
参加企業：椿屋本舗合同会社（宮城県気仙沼市）
http://tsubakiya.moo.jp/※実用化に向けた調整前のデザインとなります。

■商品概要

64

※実用化に向けた調整前のデザインとなります。

■商品概要

笹正宗酒造のある喜多方市は東北有数の「酒どころ」。
その中でも文政

宮城県気仙沼市の大島は東北最大級の有人離島であると共に「椿の元年（１８１８年）に創業した同社は歴史ある地域の酒づくりを地元の業者

島」
としても名高い。
もともと気仙沼市内で水産加工品などを手掛けていたと共に切磋琢磨して支えてきた企業である。
そんな笹正宗酒造が、おりから

椿屋本舗は東日本大震災で被災した大島を訪れた数多くのボランティアの日本酒ブームにあやかり、
もっと若い人に、特に女性に手にとって味わったちとの交流を続けるうち、椿油生産による大島の荒廃農地活性化に思いてほしいと開発したのが、日本酒ベースのハーブ入りリキュール。美容面、至る。食油としても使用可能といわれるほど純度の高い椿油の良さをより健康面から話題を集めているハーブに着目し、飲みやすいお酒作りを進め多くの人に伝え、ひいてはジャパンブランドとして世界にも提案していきた

ると共に、これまでの日本酒のイメージを一新するようなパッケージデザイン

い、美しい海を臨む気仙沼大島に多くの人に足を運んでもらいたい、本事をと本事業への参加表明を行った。

業参加に至った椿屋本舗の思いは限りない。

■実用化の経緯■実用化の経緯外函は青と白という洗練された２色でハーブのモチーフを表現した、陶器

椿屋本舗の思いを受け止めるかのように、
２０１６年度もっとも応募数のを思わせるような外観。
白濁した瓶に施された同じモチーフも美しく、外函と多かった椿油。
あまたある作品の中で「唯一存在感のある作品」「古来より瓶の一体化したデザインは高い評価を得た。実用化に向けてはデザインの女性たちが愛用してきた化粧品という伝統的なイメージがシンプルに伝わっ優位性を尊重することを前提としつつも、商品劣化を防ぐ為の瓶色をどうてくる」と審査員から高い評価を得て受賞作品が選ばれた。
白い箱に赤のするか、瓶への直接印刷かラベル貼りとするか等、
微細にわたって受賞者と椿の花のマークは凛として咲く椿の花を思わせ、思わずドレッサーに置き協議が行なわれた。笹正宗酒造は対象商品をいずれヨーロッパにも輸出たいと思わせると共に、ギフトとして贈られたら、贈ってくれた方のセンスはしたいと考えており、その際に商品名をどうするか、海外進出に向けて商標

間違いなく保証されそうだ。
また瓶も使いやすいディスペンサー型であること

登録申請も視野にいれ、実用向けては慎重に取り組みを進めている。

は高得点につながった。

■販売実績・成果■販売実績・成果実用化に向けたデザイン改善は既に終了しているが、販売戦略に伴う当初の販売開始目標は椿油の加工生産時期も考慮して平成２９年１０

各種課題をクリアにする作業は今なお続いている。
国内販路としては、
富裕月。包材の紙質はじめ販売価格の最終決定に多少時間はかかったが、層が集まることで知られる国内有数の豪華客船上で、ハーブ酒の味わい方

椿屋本舗はもちろん、受賞者、印刷会社も納得いくまで協議をし、ほぼ同等のセミナーと共に販売することを検討中。他に首都圏の高級ホテルでの秋には最終データが完成。外国人観光客向けの英文説明書の上りを販売など、商品のクオリティの高さやパッケージデザインの美しさを十分に待って同年末に販売開始した。当面は地元の土産品店で販売。
いずれ理解していただける客層を目指している。

首都圏でもお目にかかれる日を心待ちにしたい。

65

2015年度優秀作品 実用化一覧

66

2014年度優秀作品 実用化一覧

いか三升漬

美郷雪華ルームフレグランス

apprimo［アプリモ］

サバだしラーメン

デザイン：河野久美子（東京）
参加企業：㈱マルヌシ（青森）

デザイン：北村理恵（静岡）
参加企業：美郷町観光協会（秋田）デザイン：大谷啓浩（東京）
参加企業：タムラファーム㈱（青森）

デザイン：桐山理惠（神奈川）
参加企業：山徳平塚水産㈱（宮城）しょうゆ糀

山形天童 米ぬか油

黄金甘藷

デザイン：主濱景子（東京）
参加企業：藤勇醸造㈱（岩手）

デザイン：柴田沙央里（東京）
参加企業：三和油脂㈱（山形）

デザイン：田川晟（神奈川）
参加企業：㈲ムカエあぐりらんど
（岩手）

松勘の米

旨さの極みきゅうり

くらぽん

枝豆ショコラ

デザイン：稲葉晴彦（宮城）参加企業：㈲松勘商店（岩手）

デザイン：山口崇多（東京）
参加企業：あぶくま食品㈱（福島）

デザイン：平野達郎（東京）
参加企業：㈱浅沼醤油店（岩手）

デザイン：田川晟（神奈川）
参加企業：㈲グローバルアイ（山形）

タコのやわらか煮

みちのく塩辛いしかわ牛ビーフシチュー

デザイン：坂口あけみ（東京）
参加企業：㈱岡清（宮城）※現 ㈱鮮冷（宮城）デザイン：小野貴人（宮城）参加企業：㈱八葉水産（宮城）デザイン：小野有佳（大阪）
参加機関：JA夢みなみ（福島）

おうごんかんしょ

夕日の恋物語（トマトとプラムワインゼリー）
デザイン：鈴木文土（宮城）参加企業：㈱岩城（秋田）67「おいしい東北パッケージデザイン展2017」開催の流れ

2017年■「おいしい東北パッケージデザイン展2017」展覧会

6月

東北6県より支援対象企業等（デザイン対象企業）を募集

8月

応募22社（青森2、岩手4、宮城4、秋田2、山形2、福島8）から参加企業8社（青森1、岩手1、宮城2、
秋田1、山形1、福島2）のデザイン対象商品8商品を決定

8月〜10月全国のプロのデザイナー・学生を対象にデザイン案を募集
応募総数 : 290名（一般125名／学生165名）／
375点（一般199点／学生176点）

11月

審査会において受賞・入選作品を決定
入選総数 : 135名（一般77名・学生58名）／163点（一般105点・学生58点）

12月「おいしい東北パッケージデザイン展2017展覧会」
開催（仙台市）「おいしい東北パッケージデザイン展2017フォーラム・
表彰式・交流会」開催（仙台市）

12月〜順次

優秀作品のデザイナーと対象企業のマッチング、実用化に向けたフォローアップや準備が整い次第、新たなパッケージデザインで商品を発売

東北経済産業局 平成29年度TOHOKUデザイン創造・活用支援事業
デザインの創造・活用による東北地域の商材の販売促進・ブランド化を図るとともに、
デザインの創造・保護・活用に対する意識啓発、制度普及を図ることを事業の目的としています。

68

会期：2017年12月12日（火）〜17日（日）10：00-18：00※最終日は16時まで 会期中無休
会場：東北電力グリーンプラザ アクアホール・プラザギャラリー N・S（宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル1F）
主催：東北経済産業局
後援：東北農政局、
青森県、
岩手県、
宮城県、
秋田県、
山形県、
福島県、
仙台市、独立行政法人中小企業基盤整備機構 東北本部、一般社団
法人東北経済連合会、公益社団法人日本グラフィックデザイナー協会（JAGDA）、公益社団法人日本パッケージデザイン協会（JPDA）、東北
電力グリーンプラザ、
日刊工業新聞社東北・北海道総局、河北新報社、
NHK仙台放送局、東北放送、仙台放送、宮城テレビ放送、東日本放送
展示数：163点（優秀賞8点［グランプリ1点を含む］、奨励賞16点、学生優秀賞3点、審査委員賞5点、入選131点）
入場者数：3,000名■「おいしい東北パッケージデザイン展2017」
表彰式・フォーラム・交流会
日時：2017年12月14日（木）
13：30 -13：40開会の挨拶／13：40 -15：10基調講演／
15：15 -15：45表彰式／16：00 -16：30今年度の受賞作品講評／
16：30-17：00過年度の実用化事例報告／17：30 -19：30交流会
会場：ホテル法華クラブ仙台「ハーモニーホール」（宮城県仙台市青葉区本町2-11-30）
フォーラム内容：（1）基調講演「クライアントとデザイン」
小板𣘺基希（株式会社アカオニ 代表）（2）今年度の受賞作品講評
加藤芳夫、左合ひとみ（審査員）（3）過年度の実用化事例報告
秋山光輝（株式会社水沢米菓／2016年度参加企業）
司会（2,3）：三輪宏子（株式会社FMS綜合研究所）
参加者：第一部（フォーラム、表彰式）109名／第二部（交流会）54名
主催：東北経済産業局

2018年3月23日
発行者：東北経済産業局 地域経済部 産業技術課 知的財産室
980-8403 仙台市青葉区本町3-3-1 仙台合同庁舎（B棟）
Tel 022-221-4819 Fax 022-265-2349
http://www.tohoku.meti.go.jp/ⓒ Tohoku Bureau of Economy, Trade and Industry※本書を無断で複製・転載することを禁じます