全労済地域貢献助成事業「施設で広がる生ごみリサイクル」

平成22 年１１月～2４年７月

参加募集
後援 ： 川崎市－生ごみのすばらしさ・自然の循環を伝えませんか？－
施設や家庭からでる生ごみが土に還っていくことを各施設にあった方法で楽しく取り組みます。
堆肥化の実践を通じてごみ減量はもちろん、微生物の存在を知り、野菜や花を育てることに発展するでしょう。生ごみ堆肥から育てた元気野菜に驚き、食べ方や調理法にも、気を配れるようになって食育にもつながります。自然の循環を体験し、自分達の生活を見直すきっかけになると思います。

【実践例】

間引き作業

親子で生ごみの勉強や土作りをします。約 50 分

こんな元気野菜が収穫できますように！

持ちよった生ごみをよ~く観察して、皮の役割や成長点（栄養）をさがします。

ＥＭぼかしと良く混ぜて、土と混ぜ、発酵させます。
（畑でもﾌﾟﾗﾝﾀｰでもＯＫ）
3 日後、1 週間後、2 週間後に空気を入れ混ぜて完全に分解したら種まきです。
日々の生ごみは木枠ｺﾝﾎﾟｽﾄへ。
これならみんなで毎日菌ちゃんの様子を見れます。

募集要項【対象】 麻生区内の幼稚園、保育園、福祉施設など（他区も相談に応じます）【指導】 環境を考え行動する会（川崎市生ごみﾘｻｲｸﾙﾘｰﾀﾞｰに 6 名が認定されています）【講師料・教材費】 無料 全労済地域貢献助成事業より助成を受けています【教材内容】 施設の状況によりいろいろなものが考えられます。堆肥化セット 1 式 （木枠など）
教本（堆肥づくりのススメ：循環生活研究所発行、元気野菜のひみつ：吉田俊道著など）【実施期間】 平成 22 年１１月～平成 2４年７月＜2 施設募集＞ （詳細はお問合せ下さい）【主催・申込先】 環境を考え行動する会 http://web-k.jp/kankyo-act/ kankyo-act@web-k.jp

Tel＆Fax 044-９８８－９４７４（天野）「やってみようかな？」と考えている保育園、幼稚園の先生へ さあ 始めましょう！！
子どもが変われば、お母さんが変わる。保育園の食が変われば、家庭の食が変わる。
幼児というこの時期にこそ、親子で菌ちゃんを使った最高の元気野菜をつくって食べ、自分が多くの生き物たちに支えられて生きていることを体感させてあげませんか？
① 畑 or 大きめ野菜用プランター
広さは半畳からでも大丈夫。日の当たる運動場の隅などにブロックや板などで枠をつくってください。そしてできるだけ排水の良さそうな黒い土を集めて入れてください。
使い古しのプランターの土もＯＫです。
日頃から校内清掃の時などに出る雑草ごみをどこかに積んでおくと良いですね。
半年ほどで、積み上げた内部はぼろぼろの状態になっていますから、そんな腐葉土も入れたら最高です。

② 生ごみ
生ごみの量は、１平方メートルの畑に対して約１０～１５ｋｇが必要です。
足りない分は、給食の調理クズ、または八百屋さんやスーパーに頼んで野菜クズを分けてもらいます。土に還るものなら何でも良いのですが、特に皮や芯、ヘタ、サヤ、タネなど野菜の調理の際に出るごみの中には、微量ミネラルやファイトケミカル、その他様々な未知の成分が凝縮されていますので、これが後でとっても元気で美味しい野菜が育つもとになります。
肝心なことは、子どもたちの生活の中から出てきた生ごみを使うことです。
そうすると、その後の子どもたちの関心度が違ってきます。
＜保護者宛の手紙を参考にしてください＞

保護者宛のお便りの文案
食育の一環として、生ごみを使ってとても美味しいお野菜を育てます。その体験を通して、子どもたちと一緒に、地球さんと自分のいのちのつながりを感じ、野菜をとっても大切に感じながらいただくところまでたどり着きたいと思っています。つきましては、下記の通りご家庭のご協力をよろしくお願いします。
○月○日○曜日の登園の時、生ごみを園児に持たせてください。初めての取り組みですから、抵抗感がないように、生ごみは野菜の調理の際に出る皮や芯、へた、サヤ、タネ、だしに使った昆布や煮干し、お茶ガラなどを主体にしてください。（今回は、魚の骨や内臓、食べ残しなどは入れないでください）
衛生的に行いたいので、新鮮なものを持参してください。前日、前々日の生ごみは、冷蔵庫で保管して置いて、当日朝持参させてください。
なお、生ごみを土に混ぜるときも、後で不衛生にならないように、有用微生物がいっぱい入ったＥＭボカシというものを一緒に混ぜます。すると、生ごみは腐らずに、良い発酵をして１週間程度で大部分が分解されますのでご安心ください。なお、当日朝、実際に生ごみを土に還す作業を園児と一緒に行いますので、ご参加いただけると助かります。

③ その他準備するもの
軍手、土を混ぜる道具（幼児の場合、小さめのスコップか移植ゴテが良い。）、ブルーシート、ＥＭボカシ、枯れ草、シートを押さえるための石などの重し、土が乾きすぎていた場合に水を加えるためのじょうろ。
＜ＥＭボカシ：園児と一緒に 事前に 糠と糖蜜でつくっておいても楽しいです＞

食の改善、食育の大切さを訴えた吉田俊道氏の実践が 新聞記事になりました。

平成 22 年 6 月～7 月

6/3 堆肥講座：父母も 20 人参加

横浜市立あざみ野第二小学校での取り組み（23 年度も実施）

取組ｽﾀｰﾄ：4 人で 1 個のﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙを担当。26 個廊下に並べ準備ＯＫ

先生より：コンポス
トから温泉のように湯気が出たグループもあり、みんなで「あったかーい。」と感動、いっぱい感動できることがあり、子どもってすばらしいですね。毎日が感動です。

こどもたちの感想：まとめの授業で★ ダンボールコンポストを実践して、感じたこと。

6/4～7/2 ： 毎朝 温度を測り、家庭から持参した生ごみを計量してダンボールに入れ、よくかき混ぜます。

・ どんなに入れても、ごみがいっぱいにならないので、ごみを減らせると思った。
・ 初めは２５度だったのが、今は４９度まで温度が上がってビックリした。
・ 白カビがいっぱいはえて、うれしかった。
・ 白カビが多いときは温度も高いと思った。
・ 白カビを手でさわったら、べたべたしてじめっとしていた。
・ 最初臭いがきつかったが、今は臭いが消えてしなくなった。
・ 最初は嫌だったけど、だんだん慣れてきて、今は平気。
・ 最初のころは、廊下にいたくなかったけど．．．
・ グレープフルーツの皮が２～３日で微生物の働きで消えてしまった。
・ 温度が上がって嬉しかった。
・ 初めと色がちがうし、湿り気がある。
★ できた堆肥をどうしたいですか？

7/3～7/20（熟成期間） ： 生ごみ投入はせずに、毎日かき混ぜて観察します。できた堆肥の半分は夏休みに各家庭で使用し、半分は秋に学校花壇で使う予定。

・ 野菜を育てたい。
・ ミニトマトを育てたい。
・ かぼちゃを育てたい。
・ 育てた野菜と買ってきたものと食べ比べてみたい。

家庭からのメッセージ・ 魚の骨と頭がいい！というので週末は大きい干物や舌平目など…。たくさん生ごみを持って行くことができました。
・ 「コンポストに湯気が出て来たよ。」ととっても喜んでいました。「朝入れたスイカがあっという間になくなっちゃたんだヨ。」と毎日色々な発見があるようで楽しそうです。

・ コンポストの様子はとても気になるようで 「うちの班は一番すすんでるかも！」「ゆびを入れられないくらい、あつくなっている！」と教えてくれました。コンポストのお陰で、家でも会話がはずみました。

環境を考え行動する会：川崎市麻生区
限りある資源を浪費することなく、次の世代に少しでもよりよい環境を残せたらと、2007 年 8 月に発足しました。小さくても できることから行動しようと、「ダンボールコンポストで生ごみリサイクル」の普及活動を行っています。毎日出る生ごみを削減するだけでなく、「土に還す」という“資源循環”を体験でき、私達が広めた実践者は 900 名を越えました。 区役所や町の花壇に生ごみ堆肥を入れ、その旨ﾌﾟﾚｰﾄを立ててＰＲしています。 ★生ごみリサイクル相談窓口開設 毎週水曜
午後 於ＣＣかわさき交流ｾﾝﾀｰ（高津市民館・マルイ１１Ｆ） ★コンポスト相談会

第１、第３火曜午前 於天野宅車庫