上北山村商工会
副会長 辻本茂ローソン吉野リバーサイド店

吉野地区代表の協会副会長。本年も食の安心・安全に取り組んで頂けますようよろしくお願い申し上げます。「吉野うまいもん」どうぞホームページをご活用下さい。

鶴萬々堂

田中市
下市支部長

土佐治醤油醸造所

株式会社
吉田屋

下市地区代表の協会副会長。地域に密着し、相互の親睦を図る
ため信頼ある指導員を目指します。

岡田酒店
丹生支部長

副会長 吉田勲央
やま十柿の葉ずし本舗

天川地区代表の協会副会長。平成から新年号に代わる本年も吉野食品衛生協会を益々盛り上げていけます
様に変わらぬご理解、ご協力よろしくお願いいたします。

食品衛生指導員の皆様で生協会が行う食品衛生指導員養成教

副会長 桶田庄治
株式会社鮎庄吉野山地区代表の協会副会長。
2０年以上指導員として行政と連携し、吉野山の伝統を守り、発展と食品衛生の意識向上に努めています。
大淀地区代表協の会副会長。花火大会など地域の産業発展と食の安心・安全を推進するため、日々尽力し協会活動の目的の理解と認知度の向上に努めてまいります。

副会長 久保達治
旅館 久保治す。食品衛生指導員とは日本食品衛

吉野食品衛生協会長
大川 博史

新年あけまして、おめでとうございます。平成最後の年になり一時代が終わろうとする中、2020 年東京オリンピック、2025 年大阪関西万博開催と夢あふれる未来が始まろうとしています。昨年は災害が多くありましたが、新古が一体となり苦難を乗り越え、皆さまに多くの福が来ますよう指導員一同精進してまいります。

副会長 中井輝男
葛屋 中井春風堂

太鼓判
花夢花夢

弥仙館
天川支部長

花見亭
協会監事

醍予

育の課程を修了した者で、食品衛生TSUJIMURA思想の普及啓発、健康被害者救済などに係る事項について実践活動などを行っています。

きらく 九兵衛株式会社吉野荘 景勝の宿
芳雲館
湯川屋

ＴＳＵＪＩＭＵＲＡ

一丸旅館

黒滝茶屋
黒滝支部長

ホテル杉の湯支配人
川上支部長

川上村商工会

吉野食協だより
５月２１日、天川村役場総務課長森田様ご臨席を賜り、洞川地区公民館にて開催しました。代議員（食品衛生指導員）の定数５４名のうち、出席者２１名、委任状提出者２５名により成立し、決議承認議案は全て可決されました。
○第１号議案 平成２９年度 事業報告
○第２号議案 平成２９年度 歳入・歳出決算および監査報告 単位：円

歳入の部
予算

決算

繰越金会費
助成金
事業費

2,771,931

2,771,931

受取利息

1,000

18

合 計

5,332,681

5,504,776

科 目

1,573,750
51,000935,000○第３号議案○第４号議案

科 目

負担金
1,563,000 会議費
51,000 事業費
1,118,827 繰越金合 計

歳出の部
予算
決算
105,000

100,000

280,000

181,782

3,366,000

2,776,785

1,581,681

2,446,209

5,332,681

主な事業計画龍門・中竜門巡回
天川、天川民宿、洞川巡回／第１回理事会、
食品衛生指導員研修会／吉野食品衛生協会総会
第１回食品衛生指導員部会・食品衛生部会（４月～５月）
下市、丹生巡回／県総会／第２回理事会
食中毒予防講習会／上市、吉野山夏の巡回
夏季食品一斉取締り（７／１～８／３１）
近畿ブロック大会
上北山、下北山巡回／食品衛生月間キャンペーン
第２回食品衛生指導員部会・食品衛生部会（８月～９月）
東吉野、新子巡回／手洗い講習会（支部未定）
川上巡回／第３回理事会／全国大会（功労者表彰）
食品衛生責任者養成・実務・指導員講習会
大淀巡回
ノロウイルス食中毒予防強化期間（11 月～1 月）
所長表彰／年末食品一斉取締り
黒滝巡回
第３回食品衛生指導員部会・食品衛生部会（２月～３月）
吉野山更新
水分、六田、中荘巡回、吉野山春の巡回
第４回理事会６７８９１０１１
１２１２３○第４号議案 平成３０年度 歳入・歳出予算

科

歳入の部
目 科

繰 越 金
会
費
助 成 金
事 業 費
受取子息
合
計

西口 源内（大淀町）

知事表彰の部
食品衛生功労者

西脇 貫治(吉野町）

役員改選
平成３０年度 事業計画

４歳出の部
目 科

目 科

2,446,209
1,646,500
51,000885,400
1,000
5,030,109

負会
事
預
繰合担議
業り越金
費
費金金
計

単位：円

目
105,000
280,000
3,097,000
01,548,109
5,030,109

８月の１か月間は食品衛生月間です

事故の防止と衛生管理の向上を図るため、食品衛生思想の普及・啓発、安全性に関する情報提供などをしています。

吉野食品衛生協会の皆様方におかれましては、平素より県の食品衛生行政に対しまして深いご理解とご協力を賜りまして誠にありがとうございます。

厚生労働大臣表彰の部
食品衛生功労者 米田 治兵衛（下市）（公社)日本食品衛生協会々長表彰の部
食品衛生功労者 桝本 良平（東吉野）

5,504,776

月

５

第 28 号 発行 平成３１年１月（公社)日本食品衛生協会々長表彰の部
食品衛生功労者 西林 祥博（吉野町）（公社)日本食品衛生協会理事長表彰の部
食品衛生功労者 鳥山 邦彦（東吉野）
知事表彰の部
食品衛生功労者 桶田 庄治（大淀）吉野保健所長柳生 善彦

平成29年9 月１日に 食品表示法に基づく食品表示基準が改正され、すべての加工食品の 1 番多い原材料について産地を表示することが必要になりました。猶予期間は平成３４年３月３１日までで４年半です。今までは生鮮食品に近い加工食品だけに限られていましたが、すべての加工食品が対象になります。

また、昨年６月１３日に食品衛生法が改正されました。その内容の中で 食品関係営業者様に関係の深い項目は、「全ての事業者に”HACCPに沿った衛生管理”を制度化」と「”営業届出制度”の創設と”営業許可制度”の見直し」です。
HACCPの制度化に関しましては、施行期日は６月１３日から２年以内、経過措置として施行日から１年あります。届出制度の創設・許可制度の見直しに関しましては、施行期日は３年以内、経過措置はありません。
HACCPの普及推進のため、各業界団体から手引書が厚生労働省に提案されており、２０２０年の東京オリンピック・パラリンピック開催に向けて、保健所といたしましても、HACCPに沿った衛生管理の普及に努める所存でございますので、ご協力のほどよろしくお願いします。
最後に吉野食品衛生協会の今後益々のご発展と、会員の皆様方のご健勝を心よりご祈念申し上げます。

わかりやくすまとめた解説書と実用的な記録簿です。

食品衛生優良施設
有限会社 来来飯店（大淀）南和広域医療企業団南奈良総合医療センター（大淀）モスバーガー（大淀）奈良 桜よしの天然水（吉野町）
株式会社八十吉（吉野山）
山紫水明の宿 美吉野桜庵（吉野山）
TSUJIMURA（吉野山）
奥吉野猪鹿食肉処理施設（黒滝）上北山村特産品加工センター
上北山特産加工センター
小川のまちづくり拠点施設「かめや KAMEYA」（東吉野）
ひよしのさと加工センター（東吉野）

吉野食品衛生協会でご用意しています。

特別会員名

代 表 者

住

株式会社 中谷本舗
株式会社 オーカワ
吉野拾遺老舗 松屋本店
株式会社 吉田屋
株式会社
ライフコーポレーション
吉野ストア 株式会社
灘商事 株式会社代表取締役社長 中谷 昌紀
代表取締役社長 大川 博史
尾上 守
代表取締役
吉田 好英
代表取締役会長 清水 信次
店 長
辻 廣善
代表取締役
安川 光平
代表取締役
西灘 久泰
代表取締役
出口 清一
専務取締役
茂倉 洋将
理事長
栗山 忠昭
支配人
柳本 泰男
代表取締役社長 金銅 淑子

奈良市押熊町
吉野郡下市町伃邑
吉野郡吉野町飯貝
吉野郡下市町阿知賀

有限会社 フード三愛
一般財団法人 グリーンパーク
かわかみ ホテル杉の湯梅谷味噌醬油 株式会社所

吉野郡大淀町土田吉野郡大淀町下渕
吉野郡吉野町楢井
吉野郡大淀町北六田
吉野郡川上村迫
吉野郡吉野町宮滝