５月号

2020

№ 418

コルザはフランス語で「菜の花」 生活クラブ虹の街の機関紙です

スワンベーカリー柏店

ライト・ライブリフッド賞 40 周年。タイ、チュラロンコン大学にて目次
２

詳しくは４・５ページ

活動ファイル：コミュニケーションひろば
ブロック活動ファイル：市原・ベイ

３

ひと：コミュニケーションひろば講師
募集：加工用トマトの計画的労働参加

４

特集：ユニバーサル就労６

千葉グループからのお知らせ：

毎月 16 日はスワンの日
・630 円以上のお買い物で景品

風の村 アーシアン はぐくみの杜を支える会
７・1000 円以上のお買い物で景品と５％割引券

お知らせ：JFSA・千葉県生協連からこんにちは！赤ちゃん♪せっけんプレゼント

８

今月の消費材：とんぼ舎の漬物

今月のプレゼント見本

５月のデポー・食パンは１斤 20 円引き
お好きな厚さにカット！
←景品は左のなかからどれか一つ理事会だより（３月議事抜粋）されました。その内容がせっけん成分を合成洗剤の成分と同じよう①に第 1 種指定化学物質候補物質案にあげられていたため、パブリッ

７月の 2020 年度シャボン玉月間、その行政訪問活動として、環境委員会を中心に、千葉県内の市町村に首長メッセージを依頼

クコメントで指定する必要がないという意見を提出しました。

します。５月 16・17 日開催の「シャボン玉フォーラム in 滋賀」に③

2020 年度のエッコロ制度福祉・地域づくり企画助成は、松戸

虹の街から参加を予定していましたが、2021 年に延期になりました。 ブロックが９月に開催する、防災カフェ〜みんなで守るみんなのく② 「化管法対象物質見直し合同会報告（案）」が２月に国で審議２月の組織報告

総供給高
総組合員数657,761,765 円
43,155 人（班 4,677 人

らし〜（仮）に 10 万円を助成することが決まりました。

個別 21,485 人

デポー 11,724 人★本紙は、古紙再生紙・ベジタブルインキ・見やすく読みまちがえにくいユニバーサルデザインフォントを使用しています。

経済共済 5,269 人）

活動ファイル

コミュニケーションひろば

しかしながら、個人での開催がほとんどなく、ブロックやコミュニティで分類

実施 開催講座数 参加
回数 / 登録講座数 人数計
1711/23267
22/6
1500/4064/11
81118/18
9075/77453/8
3473/4 ブロック 117
55
36/78
678

らい、食・子育て・高齢者支援・健康・2020 年度は、19 年度の 78 講座か趣味・環境に関することなど、多岐にら 12 講座が中止になりますが、新たわたる講座が登録されています。地域に７講座が登録され、全部で 73 講座

食子
高齢者
健康趣味環境他
ビオサポ
合計づくりや地域交流、仲間づくりなどにになります。今後、ダイジェスト版を講座の開催もお友だち同士はもちろ活用されることを目的として、４人以配布予定です。

コミュニケーションひろばは 2008開催しているのが現状です。もっと多年にスタートした、生活クラブ虹の街

くの組合員の方にコミュニケーション独自の講師・講座登録のしくみです。

ひろばについて知らせることが大切だ

組合員の特技を講座として登録してもと感じています。

ん、自治会や子ども会などでの活用も上のグループで講座を開くことができ講座は原則として有料です。費用ます。組合員が主催者であれば、組合は 3,000 円ほどから上限 10,000 円で員以外の参加も OK です。

すが、なかには無料の講座もあります。

可能です。詳細な資料は所属のブロッ
クまでお問い合わせください。

2019 年度は、登録された 78 講座のなかで、36 講座が活用されました。
パン作りやお菓子作りなどの食の講座、ビオサポマイスターが講師をつとめるビオサポ講座が人気を集めています。
せっけんの使い方講座やヘナの講座など、生活に役立つ講座も登録されてい写真左：ベイ・食の講座、中：市原・ビオサポ講座、
右：柏・食の講座。19 年度参加人数トップ３ます。

ブロック活動ファイル
市原

納得！「安い物には訳がある」

ベイ

お米の登録をするなら 今 でしょ！

2019 年度組合員が増えた県南部のいすみ市大原文化セ

日常の当たり前が突然そうではなくなる。そんな時、何ンターにて、２月 19 日に新・おしゃべりキッチンを開催。

を考え、どう行動するかが大切だと今回の新型コロナウイ39 人が参加しました。ヱスケー石鹸（株）の小林衛さん（写ルスの騒動で感じました。皆さんもそうだったのではない真）、平塚製菓（株）の吉田貴行さん、（株）ヴィボンの宇でしょうか。お米がスーパーの棚からなくなり、慌てて注

梶彰子さんの順に「安い物には訳がある」をテーマに、話文していませんか？ ぜひお米の登録をしましょう。届く

しを聞きました。

から大丈夫という安心感があるだけで落ち着いていられま

世の中にはなんとまがい物の多いことか！消費材を利用す。焦る気持ちが一つ減る安心感が生活できることに感謝しつつ、ちゃんと選ぶ目を持つことが大クラブにはありますよ。生産者も食べる切だと感じました。

人の人数がわかれば安心してつくること活発な質疑応答の後は、おすすめレシピやお菓子の試食で心もお腹も大満足。単独の生産者交流会でもう 1 度じっくり話を聞きたい！という声も聞かれ、次に繋がる機会にもなりました。

理事鶴来亜矢乃ができます。
これを機会にわが家では、長い長い春休み、子どもに米研ぎ・炊飯・おにぎりを覚えてもらうチャンス！にしたいと思います。
5 月には、さまざまな制限も収束し、企画で皆さんとおいしく食べて楽しく交流できますように。 理事 星野 維で検索

録

紙で登注文用→よやくらぶカタログ・食べるカタロ
グ（お米のページ）を見て選ぶ →注
文用紙の 6 桁番号記入欄に予約した
い番号と数量を記入

お米を選んでよやくらぶに登録をポチッ！

＊デポーも登録できます。詳しくはデポーフロアへ。
コルザ 2020 年５月号

２稲田玲子さん︵ ２０ ０ ２ 年 加 入 ︶月 島 食 品 工 業︵ 株 ︶ で 生 産 者 と して 交 流 会 を 担 当︒ そ の 後︑ 虹 の 街の 理 事 と し て 組 合 員 活 動 を 行 い︑現在はコミュニケーションひろばで講師をつとめる稲田さんに話しを聞きました︒

一緒に料理をします︒

コミュニケーションひろおうちでつくるケア食

コミュニケーションひろばの講師になったきっか

けはなんですか？

ば の 講 師 を や っ て み て︑好きな消費材は何ですか︒

レシピづくりが好きな

離乳食から幼児食へのこ こ は︑ 月 島 食 品 のどうでしたか︒

かの役に立つと良いなと移行期の講座を続けて開マーガリンとパイシートんです︒自分の趣味が誰思い︑講師業を始めたの催するリクエストがあっと言わなくちゃね！

生産者として交流会を担着があります！

で︑コミュニケーションひろばにも登録しました︒ た時ですが︑提案した料理を喜んでもらえるのは悩みを聞くこともなかな

も ち ろ ん 嬉 し い で す ね︒ 当していましたから︑愛介護食・離乳食・幼児か勉強になります︒主婦講座の内容について教え食など︑ふだんとちょっの経験も生かせていま

また︑ふだんの食事のおと違う料理ってどうやっす！てください︒てつくればいいのか︑何に気をつけてつくったらいいのかを解説しながらひと

計 画 的 労 働 参 加

募集： 信州飯綱高原でジュース用トマトの収穫
トマトジュースの原料（加工用トマト）の生産を、組合員が手伝っていることをご存知ですか？
（２泊３日）
日 程：８月 17 日（月）〜 19 日（水）参加条件：経験・性別不問。
組合員及びその家族で 18 歳以上 ( 高校生不可 )お知らせ

第 44 回通常総代会
傍聴のご案内＊生産者の指示に従い日程期間中作業を行う体力があり、最低限の団体行動がとれること。

作業時間：3 日間合計で実働 12 時間（途中休憩あり）
１日目 / 午後のみ、2 日目 / 午前と午後、3 日目 / 午前のみ
（長靴・合羽持参。多少の雨でも作業します。激しい雨天の場合は中止もありその場合の報酬はありません）

参加報酬：日給 4,000 円（このうち生産農家負担 2,000 円）
自宅から集合先までの往復交通費は一律 1,400 円支給
集合先から現地まで（高速バス使用）の往復交通費と宿泊料は自己負担なし

集合解散：新宿駅西口 ７：00 頃集合、19：30 頃解散の予定
募集人数：虹の街（生活クラブ千葉）より 10 人（応募者多数の場合は抽選）「計画的労働参加」は対価のある「労働」で、必要人数を 確保する必要があります。抽選に外れた方はキャンセル 待ちとさせていただきます。

申込締切：５月 29 日（金）厳守
6 月中旬に結果をお知らせし、参加決定者には詳細を連絡します。
問い合わせ・申し込み：事業部 岡崎 tel：043-278-7693

３

コルザ 2020 年５月号

来 る 6 月 16 日（ 火 ）、 第 44回通常総代会開催にあたり傍聴を受け付けます。
定員：30 人締め切り：
５月 29 日（金）午後５：00
傍聴を希望される方は、各ブロック事務局までご連絡ください。

特はたらきたい人の門戸が広がることを風の村の UW示唆します。

とんぼ舎さくら集

一般のような福祉を目的としたものではなく、農業にユニバーサルな人たち…こうなったらいいなが参加する形を実現したいとしていま「スワンベーカリーで継続して働くす。「それには、しっかり事業としてのはもちろん、ここをステップに生活成立させることが必要です。収益を上クラブグループの他の事業のユニバーげるためには品目を絞り、このファーサル就労も選択肢にできるといいなあ

ムを拠点にして農地を増やしていけばと考えています。今後ますます多様なもっとたくさんの人の働く場がつくれはたらきかたが必要になると思うので、ます」と話す農場長の橋口卓也さん。

弱者にも配慮がある組織はみんなが働

京成臼井駅から 15 分ほど歩くと「直きやすい場になると思います」

売所」の看板の奥に明るい外観の建物「経営については、なかなか良い結果が見えてきます。生活クラブ風の村・が出せなくて心苦しいです。いろいろ

とんぼ舎さくらは、18 歳以上の障が地元のユニバーサル農業の無農薬の野な意見をいただくことは大事ですね。

い者の就労支援事業Ａ型＊と生活介護菜・とんぼ舎でつくる漬物や菓子・千ぜひ来店して、見て、感じた意見も聞事業を行う福祉事業所です。ここで葉のお米や卵などを販売し、「地域にかせて欲しいです」と後藤さん。

は、漬物工場と菓子工房に直売所を併開かれた福祉事業所」として地域で相設し、直営農場の運営や地場野菜の販互の支えあいの場をつくっていきたい

売を行っています。重度の障がいを持と考えています。

…直売所

佐倉のごはん

とんぼ舎さくらに併設の直売所では、つ人から経済的な自立をしたい人まで、目的もできることも違う人たちが通い、農産加工・製菓・農作業などに取り組んでいます。
店長の後藤さん

漬物は佐倉市の自然になぞらえ「空と風」と名付けられました。事業の立店内に７つの時計
壁のいろいろな所に飾られている時計が７つ。動いていないものもあり、聞いてみると「開ち上げ時には生活クラブの漬物の提携生産者「浜食」からアドバイスをもら店当時、予算がなくて、時計をあちこちから集い、漬け汁には「タイヘイ」の醤油やめました。何か印象に残る店にしたかったから」「私市醸造」の酢を使っています。と後藤さん。「10 周年のリニューアルの時は、（詳しくは８ページを）知り合いの職人に内装を頼み自分も床貼りを手伝い、店を閉めないですむように徹夜でやりました」と当時を振り返ります。

とんぼ舎特製のプリンやクッキー、新鮮野菜も販売しています…虹と風のファーム

落花生の味噌

漬物原料の大根などは、とんぼ舎のスワンベーカリー柏店
あずまかみちょうみなみ

千葉県柏市東 上町 1-3 巳波ビル 1F
tel：04-7162-2030
平 日
土曜日

９：00 〜 19：00
８：00 〜 19：00
日曜休み

セットパン：スワンベーカリー友の会のセット
パンは、A（食パン + 菓子パン）B（菓子パン）C( 調理パンなど）の 3 種類。お好きな種類をももしおちゃ「姫落下・百 塩茶」百塩茶は濃い茶色のこと。千葉カタログでも不定期で取り組みます

農場で生産しています。農場は、ユニバーサル農業をめざして、2016 年春に佐倉市内の農地を借り「風の村ファーム」として始まり 19 年春、八街市にも農場を広げ、「生活クラブ・虹と風のファーム」として再スタート。
虹の街も新たに運営に参加し、共同運営となりました。虹の街の組合員も加わり、加工原料や青果物を生産します。

とんぼ舎さくら佐倉市生谷 1612- １
tel：043-460-0077
直売所

佐倉のごはん

10：00 〜 17：00（日祝休み）

予約すると、毎週の配達日に届きます。
申し込み・問い合わせは、事業部まで
tel：043-278-7693

就労支援事業Ａ型：就労支援のなかでも雇用契約を結んで働く人を支援する。
コルザ 2020 年５月号

４

特集

障害者手帳の有無に関わらず、障がいがあったり、生活困窮状態にあるなど、さまざまな理由ではたらきづらい状態にある人と共にはたらくことをめざし、現在の雇用形態にはなじみづらい人であっても、たとえば、短時間や週１回からなど、個性や事情に合わせた多様なはたらき方をつくり出すことで、はたらく意志のあるすべての人が社会参加できる職場環境づくりをめざす取り組み

ユニバーサル就労（Universal Work）

国際社会共通の目標として、2015 年に国連で「誰も置き去りステイナブル（持続可能）な生き方」を選びますと宣言。こうにしない世界」をめざして「SDGs（持続可能な開発目標）」がしたなか、生活クラブ千葉グループは多様な人々の「はたらく」採択されました。

を実践してきました。生活クラブ虹の街（生活協同組合）と生

生 活 ク ラ ブ は、 自 然 と 共 生 し、 食 べ も の（Food）、 環 境

活クラブ風の村（社会福祉法人）のユニバーサル就労（ＵＷ）（Energy）、福祉（Care）をできる限り自給・循環させる「サについて紹介します。

虹の街のＵＷの状況しています。
パンの種類は季節のものも含めてがら「よくわかりません」と恥ずかしそうにしていました。

スワンベーカリー柏店に３人、デ約 50 種。新作も皆で話し合ってつく「小林さんのコラムは、セットパンのポーに１人、５つのセンターに７人、ることもあり、バラエティーに富んで売り上げに貢献しています」と店長の本部に１人の計 12 人が就労していまいます。軽めの菓子パン系からしっか後藤俊宏さんは言います。

す。年齢は 21 〜 58 歳で 40 代が最多、 りご飯にもなるバゲットサンド系やデ次いで 50 代です。就労形態は UW 一ザート系のものもあります。

…ユニバーサルなはたらきかた

般賃金職員が４人、UW 最低賃金保障職員６人、UW 有償コミューター（継続的に通う人）１人です。

小林さんの 15 年間を振り返り「最…勤続 15 年

初の頃は不安から、なかなか作業がす

開店当時から働いている小林史明さすみませんでしたが、安心感が増すにんは、勤続 15 年、現在 40 歳、親元つれ、続けてできるようになりました。

から自立してグループホームで生活し扉には確認しやすいように番号を付け

柏駅南口から南東に 12 分ほど歩くています。月曜から金曜日までの勤務てみましたが、結局他のみんなも使いと、レイソルロードを途中で左折したで、セットパン＊に入っているコラムやすくなりました」と後藤さん。「設ところに青い看板が見えてきます。

「今週の小林さん！」も書いています。

備を誰もが使いやすいようにするとは、2004 年、千葉県の「障がい者就労モ

季節や時事ネタは、新聞を読んだりテ例えば、ライトがついて視覚的にわかデル事業」に、虹の街は（株）スワンレビを見たりしてヒントを得たりしまるようにすることで、安全面も含めてと提携しスワンベーカリー柏店を開設。 す。15 年間分の原盤は「自宅にあり聾の人にも対応できますが、それには現在３人の障がい者が就労し、パンのます」と小林さん。たまに届くファン資金が必要です」と聾学校の学生の実製造（２人）、販売・接客（１人）をからの返信いついては、にこにこしな習を受け入れた時のことを思い出し、スワンベーカリー柏店数個ずつ形成して焼くので、焼きたてパンが次々と窯から出され、店内はおいしいパンのにおいでいっぱいです。
時間によっては売り切れもあります5

コルザ 2020 年５月号

ろう

奥には、イートインスペースがあり、パンと一緒にいれたての紅茶やコーヒーを楽しめます。
生活クラブのジュースやアイスもあります！

小林さんの一番のおすすめは、あんパン生活クラブ千葉グループは、県内の生活クラブ関連９団体の総合力で地域をより住みよく暮らしやすくするために社会問題の解決とコミュニティの再生に寄与します。

千葉グループからのお知らせ
生活クラブ風の村

事業本部：佐倉市王子台 1-28-8 ちばぎん臼井ビル４階
tel：043-309-5811
fax：043-460-8844
https://kazenomura.jp/
e-mail：info@kazenomura.jp

当はできるのに行っていないこと」を専門職として把握し、必要なところに手が届く職員を増やしたいです。
ご利用者一人ひとりの状態が全く異風 の村の介護技術マイスター認証 制 度 に つ い て
風の村には３つの理念があり、１つ←各団体の HP へなることを理由に、職員の介護に対する…このような好循環が生まれれば良めは、『私たちは一人ひとりの個性といなと思っています。

尊厳を尊重し、基本を大切にした質の「生活クラブ版・10 の基本ケア」は高い支援を目指します』です。私たち

ご利用者主体の自立支援を目的としてはご利用者と真摯に向き合い、「生活生まれました。手を出しすぎる支援はクラブ版・10 の基本ケア＊」を実践

決して良い支援とは言えません。そのしながら、その方の生活が向上するよ方の持っている力を把握しながら自己うな質の高い支援を心がけています。

決定を尊重し、部分的であっても自立介 護 技 術 マ イ ス タ ー 認 証 制 度 は、 （自律）を促せる介助方法は尊厳の保る考え方や技術に個人差があると統一した介助を行えません。介護技術マイスターを育成する定期研修は、「基本」を確認する場であり、いつの間にか自己流に戻っている自らの状態を修正する場でもあります。2020 年度から本格的にこの制度を運用し、今まで以上にご利用者の笑顔が見られるように努めていきたいと思います。
常務理事

研修統括責任者

島田朋子

10 の基本ケアをベースとした介護技持にも繋がっていきます。誰しも自分術の達成度を３つのレベルに分類し、で決めて自分で行う方が良いに決まっ教授・准教授・マイスターとして認証ているのです。
「行っていること」と「本するものです。職員の質の向上はご利

法 人 理 念１ 私たちは、一人ひとりの個性と尊厳を尊重し、基本を大切にした質の高い支援を目指します。
２ 私たちは、地域のみなさんと共に、誰もがありのままにその人らしく地域で暮らすことができるようなコミュニティづくりに貢献します。
３ 私たちは、情報公開、説明責任を大切にすると共に、希望と働きがいがもてる職場を、自らが参加してつくります。

用者の QOL（生活の質）を高めることに繋がり、ご利用者の笑顔となって職員に戻ってきます。その笑顔に励まされ、職員は益々この仕事が好きにな
アーシアン

事業本部：千葉市美浜区真砂 5-21-12 １F
開所時間 13：00 〜 16：00（水・土・日・祝日休み）

tel ＆ fax：043-279-8665
http://www.jca.apc.org/earthian/e-mail: earthian93@jca.apc.org

NPO 法人地球市民交流基金 EARTHIAN

第 15 回定期総会のご案内
日時：６月５日（金）14：00 〜 15：30（受付開始 13：45）
15：50 〜 17：00 講演会＊
場所：生活クラブ虹の街本部

３階会議室＊総会後、日本国際ボランティアセンター木村茂氏に「ラオスの洪水被害の状況と支援について」のお話を伺います。
パジャマプロジェクト

外でも着られるパジャマ

生活クラブ版・10 の基本ケア：高齢者介護において風の村ケアの基本を定めたもの

はぐくみの杜を支える会

住所：君津市糠田 64 番地

tel & fax：0439-32-2270
e-mail: hagukumi-sasaerukai @aroma.ocn.ne.jp
http://hagukuminomoriwosasaerukai.jimdo.com/

巣立ちを支える「はばたき基金 」
組合員の皆様には、いつもご支援いただきありがとうございます。2019 年度も「はばたき基金」に多くのご支援をいただきました。この春、はぐくみの杜の３人が巣立ち、みな進学し、人力舎の２人が就職しました。基金から、入学金や資格取得・一人暮らしの準備のための費用として、支援しました。今後も毎月の生活のための費用として、大切に使わせていただきます。一般的に児童養護施設からの進学率は 20％ほどですが、はぐくみの杜の子どもたちはここ数年みな進学しています。自分たちの夢を実現できる、と思えるのは、皆様からの支援があるからこそ。今年度も、アーシアンが支援しているアルカイールア

より多くの方に支える会の活動をお知らせし、支援の輪をカデミーの縫製工房で仕立てた手織り布を広げていきます。

使ったパジャマです。軽くて触り心地抜群の逸品です。
センター展示会やアーシアンショップ柏で５月より販売予定です。
問い合わせは上記まで。
写真の色と萌黄色の２色展開→５月 16 日には、第５回通常総会を蘇我コミュニティセンターにて 10 時 30 分より行います。会員の皆様をはじめ、ご関心のある方もぜひお越し頂ければと思います。ひとりでも多くの子どもが安心して、自分らしく暮らせる社会をめざして、今年度も取り組んでいきます。
コルザ 2020 年５月号

６

JFSA からのお知らせ・夏の展示会・赤ちゃん♪せっけんプレゼント

カ プ レ(NPO) 日本ファイバーリサイクル連帯協議会

事務局：千葉市中央区都町 3-14-10
tel ＆ fax：043-234-1206
検 日本ファイバー
（9：00 〜 19：00 木曜定休）
索 リサイクルe-mail: jfsa@f3.dion.ne.jp

JFSA の古着ショップ k apre

10：30 〜 19：00（木曜定休）

千葉店：千葉市中央区都町 3-14-10
Instagram jfsa̲usedclothing

お店やバザールに 遊びに来てみませんか？
NPO 法人 JFSA はパキスタンのス

柏店：柏市大室 176-1
Instagram kapre.usedclothing＊ kapre バザール（柏市）

ラムに暮らす子どもたちの自立を支え

企画例：ワークショップ、せっけんの街・コーるため、衣類などのリユース事業（回ヒー・パキスタンカレー・新鮮野菜の販売、虹の街の古着回収のお知らせ収・選別・販売）をパキスタンに暮らショップセール

配達便回収

す人々と協力して行っています。柏市＊チャリティバザール（千葉市）と千葉市にお店と倉庫があります。

企画例：餅つき、フリーマーケット、チャイ・

店名の kapre は、パキスタンの公

5 月 18 〜 29 日
（ちらし配布：5 月 4 日週）

デポー回収 6 月1〜 5 日、8 月1〜 5 日

新鮮野菜・飲食販売・フェアトレード品・雑カ プ レ

駐車場有（デポー浦安除く）

貨類・新品寝具の販売、ショップセール

用語のウルドゥ語で「服」を意味します。 ＊例年、柏は５月・12 月、千葉は６月・12 月
衣類（女性・男性・子ども服）やバッグ、靴、小物類などを販売しています。
思わぬ掘り出し物が見つかることも！
JFSA では年に２回＊（千葉センター
では目の前の公園も使い）バザールを開催しています。石臼を使ったつきたてのお餅は、皆さまに好評です！に開催していますが、新型コロナウィルス感染症の拡大の影響で開催日は未定です。

バザール

ボランティア募集！

私たち JFSA 事務局と一緒にバザールを盛り上げてくれるボランティアを募集します！当日の準備や片付け、餅のつき手など

kapre 柏店など。興味のある方は JFSA まで。

こんにちは！赤ちゃん♪
せっけんプレゼント
お誕生おめでとう！

千葉県生協連からのお知らせです。

せっけんを使うことで環境問題を考えるきっかけにしてほしいと、お母さんと赤ちゃんに、生活クラブのせっけんを贈ります。
齋藤 有里菜（ありな）ちゃん2019.04

冨山 新太（あらた）ちゃん

2019.07

伊坂 優杏（ゆあ）ちゃん

2019.11谷澤

2019.12

歩（あゆむ）ちゃん

加來 明真（はるま）ちゃん

2020.01

平川 笑悠（えいと）ちゃん

2020.02高渕 華英（はなえ）ちゃん

2020.03

配達時またはデポーフロアに提出してください。

組合員氏名

申込締切

組合員番号

こんにちは！赤ちゃん♪せっけんプレゼント
赤ちゃんの ふりがな
なまえ

申請書

（男・女）

（太枠の組合員氏名と番号を記入してください）

赤ちゃんの生年月20

コルザ 2020 年５月号

月生まれ

生日の前

↑WEB からの申請はください。 こちらから日までに申請して『コルザ』に掲載してもよろしいですか。 （はい・いいえ）

７年

１歳の誕

＊いただいた個人情報は適切に管理し、目的以外には使用しません。

コルザはフランス語で「菜の花」 生活クラブ虹の街の機関紙です

今月の消費材

漬物「空と風」

無 添 加だからつくり方もシンプル
きゅうり・大根（それぞれ生姜入りとなしがあります）
塩漬け原料 →塩抜き →刻みカット →調味料を煮立てる →冷却 →調味液に浸す→（一晩〜半日）2020５月号→液切り →袋に充填目視チェック →ラベル貼り →箱入れ →冷蔵保管

編集：広報委員会
発行：生活クラブ生活協同組合千葉（生活クラブ虹の街）理事会

福祉施設、生活クラブ風の村とんぼ
舎さくら（詳しくは４ページ）のつくる
漬物は佐倉市の自然になぞらえ「空と風」と名付けられました。

お漬物に向いた品種選びからとんぼ舎さくらのお漬物は、販売開

障がい者就労支援事業として、立ち上げ時には生活クラブの漬物の提携生産者（株）浜食からアドバイスをもらい、きさ始当初より原料の品種にこだわり、つくり続けてきました。胡瓜のお漬物には「四葉」、大根のお漬物には「秋まさり」を使用しています。いずれもお漬物に適し

漬け汁にはタイヘイ（株）の醤油や私た品種で、塩蔵してもパリパリッとした

市醸造（株）の酢、（農・有）王隠堂農

歯ごたえを残すことができます。また塩れもおいしいお漬物をつくるため。

度を高めて塩漬けすることで、長期間保その原料を塩のみで漬け込み、自然の存してもおいしい状態を維持することが力で発酵・熟成させることで黄色く、旨できます。

味のあるおいしい塩漬け原料ができあ

おういんどう園の生姜（塩漬け）を使った無添加の漬物です。
原料は、可能な限り千葉県産（虹の街の提携産地）を中心に確保し、下漬けから可能な限り自前で生産加工し、衛生管理された建物で、自前で検査できる体制を整えています。

特に「秋まさり」は虹と風のファーム

６月 14・28 日（４月から２回に）10：00 オープン！
閉所時間は各デポーでご確認ください。

おすすめの消費材が週替わりでださい。

よりもサイズが大きく、下膨れな形をし生活クラブ風の村ているため収穫は大変苦労しますが、そイベント・入荷案内
黒豚入荷 5/7
平牧金華豚入荷
ほうきね牛入荷5/21
5/16・30

せっけんの街の日 5/11 大津ケ丘・園生は 5/12
５％還元

デ ポー はキャッシュレス・消費者
還 元事 業の加盟店になりました。
詳しくは HP をご覧ください。

天候等により中止の場合があります。

中止になりました。

化粧品ウィーク 5/18 〜 23

ルリーフェ・ビマシェとハイム化粧品を紹介。

ハイム化粧品のおすすめ品目

王隠堂ウィーク 5/25 〜 31

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、生まぐろ解体やビジョンフードの日などの企画は当面のあいだ開催を見合わせます。春のデポーまつりも中止とさせていただきます。

↑デポー情報 詳し
くは こちらから

５％oﬀ

５％ﬀ
o

梅干しを中心に王隠堂の消費材を紹介。甘酢しょうがイベントいろいろ：お得もいろいろ 中止になりました。
・母の日フェア

お知らせ

５％oﬀ

5/8 〜 102 パック以上

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おすすめのわたらい茶と一口ようかんoﬀ

朝採り野菜の日
5/ 2 7

5/11 〜 17

新茶と羊羹を紹介。

せっけんの街の消費材

日曜 市
5/ 17

とんぼ舎さくら所長
小笹山徹也

５月のデポー

新茶まつり・田中製餡ウィーク

消費材紹介キャンペーン スタート
5/ 11 〜
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fax：043-279-7490

千葉市美浜区真砂 5-21-12

tel：0 43 -278 -767 1〒 261-0011

5 月４〜６・24 日

どうぞ、おいしいお漬物をお楽しみくもの原料を収穫しました。一般的な大根

日 月 火 水 木 金 土
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お休みがります。

を中心に栽培し、2019 年度は約８トン

2日

いちポイントW デー＊ 2020 年 4 月 1 日作成 イベントや入荷予定等は変更になることもあります。

生活クラブ千葉コルザ

バック№

８コルザ 2020 年５月号

スマホで簡単に注文できます！ 注文用紙
提出翌日の AM11：30まで注文ができます。

生活クラブ虹の街では、新型コロナウイルスの感染防止・拡散防止のため対策本部を設置し、基本方針にもとづく対応をすすめていきます。
３月 23 日現在。詳しくはこちらをご覧ください。→

5 月13 日の「海洋プラスティックに関する学習会」
は中止になりました。