平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

宇土市住民を対象とした生活習慣と疾患に関する横断研究
グループ名：吉村研究室
メンバー：小坂詩音 大村彩矢香 重黒木彩乃 高瀬ひかり 田尻絵里
指導教官：環境共生学部 吉村英一
連携先：宇土市役所 健康福祉部健康づくり課
要約

宇土市の特定健康診査受診者を対象に、自記式アンケート調査票を用いて生活習慣調査を行い、居住地域と生活習慣との関連、食物摂取頻度と関連する要因について調査した。カイ二乗検定を用いて居住地域と生活習慣との関連を検討したところ、居住地域は漬物、脂っこいもの、夜食、嗜好飲料の摂取頻度と有意に関連していた。食物摂取状況と関連する要因を多重ロジスティック
回帰分析にて分析した結果、居住地域や買い物のしやすさなどの環境要因には有意な関連が認められず、食意識や食費のゆとりなどの個人的要因と有意な関連が認められた。今後、生活習慣の特徴と疾病構造に関する要因分析をすることで、優先順位の高い健康課題が明らかになり、介入効果の高い生活習慣が抽出できると考えられる。
キーワード：生活習慣，食物摂取頻度，環境要因，個人的要因，特定健康診査

1.

背景と目的

Ⅱ. 調査内容

現在、熊本県宇土市は新規透析導入患者数がⅡ-1 生活習慣調査

全国 1 位である。市内は地域ごとに農業従事者

生活習慣を調査するため自記式のアンケーや漁業従事者が偏在しており、生活習慣が大きト調査票を作成した。調査票は平成 28 年 4 月

く異なるため、一律の保健指導では効果が出にから 9 月の期間に 27 回実施された特定健診のくいと考えられる。本研究は宇土市の特定健診会場で配布した。調査票は、基本情報（性別・受診者を対象とし、居住地域と生活習慣との関

年齢・居住地域・世帯状況・職業）および食物連を明らかにするとともに、食物摂取頻度と関摂取頻度、食意識、食行動、不活動時間などに連する要因について実態把握することを目的

関連する質問項目を採用した。
より詳しく食習慣の違いを見るため、野菜・とした。

果物・外食・脂っこいもの・間食・夜食・嗜好
方 法

飲料の摂取頻度について、回答を点数化した。

Ⅰ 対象者「1 日 2 食以上」
「よく食べる」を 4 点、
「1 日

2.

1 食」
「ときどき食べる」を 3 点、
「週に 4～5

宇土市在住の国民健康保険加入者を対象と回」「たまに食べる」を 2 点、「それ以下」「ほした。
アンケートを回収した 1120 名のデータのう

とんど食べない」を 1 点とし、野菜・果物を食

ち、基本情報に欠損がなかった 1018 名を分析品グループ①、外食・脂っこいもの・間食・夜対象とした。

食・嗜好飲料を食品グループ②としてそれぞれの項目を合計して分析を行った。

1

Ⅱ-2 居住地域の分類

Ⅱ. 居住地域と生活習慣との関連

市内の 7 つの校区（宇土・花園・網津・網田・カイ二乗検定において居住地域と有意な関走潟・轟・緑川）を、都市部（宇土・花園）、連が見られたものは、漬物、脂っこいもの、夜海側（網津・網田）、その他の地区（走潟・轟・

食、嗜好飲料の摂取頻度、および買い物のしや緑川）の 3 地区に分類して分析を行った。

すさであった。漬物、脂っこいもの、夜食、嗜
好飲料の摂取頻度については、どの項目も海側

Ⅲ. 分析方法の地区で有意に摂取頻度が高かった。買い物の居住地域と生活習慣の関連についてはカイ

しやすさについては、海側の地区において買い

二乗検定、食物摂取状況と環境、個人的要因の物がしにくいと感じている者の割合が有意に関連については多重ロジスティック回帰分析高かった。

を用いて分析を行った。従属変数は、食品グル
ープ①と②の得点から、高得点＝1、低得点＝Ⅲ. 食物摂取状況と環境、個人的要因の関係

0 とした。独立変数には居住地域、世帯状況、

Ⅲ-1 食品グループ①

食意識、食費のゆとり、買い物のしやすさを採食品グループ①（野菜・果物）の高得点と関用した。多重ロジスティック回帰分析の解析に連している項目について、食意識の「とても気は、欠損がなかったデータのみを採用した。

を付けている」「まあまあ気を付けている」、食

データの分析には、統計解析ソフト「IBM

費のゆとりの「ある」に有意な関連が認められ

社製 SSPS Statistics21」を使用し、p＜0.05

た。居住地域については、有意な関連は認めらを有意とした。

れなかった。
表 2. 食品グループ①多重ロジスティック回帰分析結果

3.

結 果

Ⅰ. 調査対象者の特性
本研究の対象者特性は、表 1.に示す通りである。
表 1. 対象者特性Ⅲ-2 食品グループ②
食品グループ②（外食・脂っこいもの・間食・
夜食・嗜好飲料）の低得点に関連している項目について、世帯状況の「2 人以上の世帯」、食意識の「まあまあ気をつけている」「気をつけていない」、食費のゆとりの「ある」に有意な関連が認められた。居住地域については、有意2

な関連は認められなかった。

おいては、生鮮品販売店舗までの距離が 500 m

表 3. 食品グループ②多重ロジスティック回帰分析結果

以上の人口が 80 %以上である地域が、海側とその他の地区の大部分を占めていた。しかし海側の地区は、網津地区、網田地区ともに、平成
28 年度の特定健診結果で BMI の有所見率が県や国の平均よりも高かった。海側とその他の地区で生鮮食品販売店舗までの距離と BMI が関連していないことも、多重ロジスティック回帰
分析の分析結果と同じく、個人的要因の影響を強く受けているためであると考えられる。しかし、本研究では直接的に環境と BMI との関連を検討できなかったため、今後さらなる検討が必要である。
特定健診の際に配布される標準的質問票の平成 28 年度の宇土市の集計結果によると、網津地区と網田地区は、週 3 回以上夕食後に間食

4.

考 察

を摂取する者の割合と、毎日飲酒をする者の割

居住地域と生活習慣との関連では、海側の地合が、県と国の平均よりも高かった。このよう

区で漬物、脂っこいもの、夜食、嗜好飲料の摂な食習慣も、BMI や血圧の有所見率に影響し取頻度が有意に高かった。また、買い物がしにていると考えられる。

くいと感じている者の割合が、有意に高かった。

海側の地区に限らず、7 つの校区のうち 5 つ

しかし、多重ロジスティック回帰分析を行ったの校区において、メタボ予備軍と BMI の有所

結果、居住地域の違いや買い物のしやすさによ見率が県や国よりも高かった。また、4 つの校る有意差は見られなかった。

区で血圧の有所見率が高かった。Torikai ら 4)

先行研究では、買い物がしやすい環境であるによると、特定健診で脂質異常症、高血圧症、ほど、野菜と果物の摂取量が多いと報告されて糖尿病と判定されたが服薬治療を実施しなかいる 1)。年齢階級と移動手段との関連についてった者のうち、30～40 %の者は翌年の特定健カイ二乗検定を行った結果、60 代未満では診で検査値が改善していた。生活習慣や食習慣

60 %以上が、60 代、70 代では約 50 %の者がを見直すきっかけとなり得るため、特定健診を

自動車を利用していた。また、70 代では徒歩受診するだけでも検査値の改善が期待できる。

の者が 35.4 %いたが、どの年齢階級でも 20 %よって、特定健診の受診者数を増加させること程度の者が自転車を利用していた。このことかで、市全体の健康増進に繋げることができるとら、近隣にスーパーマーケットなどの食料品店考えられる。

がない場合でも、自動車や自転車を使用するこ本研究は、特定健診受診者を対象として行っとで遠距離の移動が可能であるため、環境要因

たため、分析サンプルが住民全体の代表性を欠よりも個人的要因の方が食物摂取頻度に影響いている可能性がある。そのため、結果の妥当していると考えられる。

性の検証もふまえ、今後さらなる検討が必要でHanibuchi ら 2)は、スーパーマーケットが近ある。しかし、居住地域別の生活習慣や食習慣

いほど高齢者の BMI がより高い傾向にあったとの関連を把握することができたことから、本と報告している。農林水産政策研究所が作成し研究には大きな意義があると言える。

た食料品アクセスマップ 3)によると、宇土市に

3

結 論

5.

セ

ス

マ

ッ プ （ 熊本県

） ：①宇土市の住民を対象に生活習慣調査を実施

http://cse.primaff.affrc.go.jp/katsuyat/pdf/43

した結果、カイ二乗検定では、漬物、脂っこいkumamoto.pdf

もの、夜食、嗜好飲料の摂取頻度が海側の地区

4) Keito Torikai，Nobuyoshi Narita，Yuko

で有意に高かった。

Tohyo ， Masatoshi②本研究の対象者では、食物摂取頻度と環境要Matsuda：The Effect of the Treatment on the

因に有意な関連は認められず、個人的要因に有Risk Factors of Arteriosclerotic Diseases in

意な関連が認められた。

the Elderly : Investigating the Specific③特定健診の受診者を増加させることで、市全Health Checkup，J. St. Marianna Univ, Vol.6,

体の健康増進に繋げることができると考えら

pp. 41-45,2015

れる。
今後の課題と展望

6.

本研究は特定健診受診者を対象としたため、今後は特定健診未受診者への調査が望まれる。
また、調査範囲を広げて生活習慣の特徴と疾病構造を分析することで、管理栄養士に必要な地域診断の技術を身に付けることができると考えられる。
辞謝

本研究を行うにあたり、調査に協力していた
だいた宇土市保健センターの皆様、ならびに調査対象者の皆様に心から感謝いたします。ありがとうございました。
引用文献
1) 平井寛，武田岳，南正昭：盛岡市における買い物環境と食物の摂取状況との関連の検討，
土木学会論文集 D3（土木計画学）,Vol.70,No.5（ 土 木 計 画 学 研 究 ・ 論 文 集 第 31 巻 ） ,pp.
1,295-1.303,2014
2) Tomoya Hanibuchi，Katsunori Kondo，
Tomoki Nakaya，Miyo Nakade，Toshiyuki
Ojima ， Hiroshi Hirai ， Ichiro Kawachi ：Neighborhood food environment and bodymass index among Japanese older adults :redults

from

the

Aichi

Gerontological

Evaluation Study (AGES) ， International
Journal of Health Geographics 2011, 10:43
3) 農林水産政策研究所公式 HP，食料品アク4Hara ， Takahide平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

クローン病患者の栄養状態と排便状況についての研究〜患者の生活改善のためのパンフレット作り〜
グループ名：臨床栄養学研究室
メンバー：堤麻耶 白川彩愛 宿輪優里奈 益田知佳 松田菜摘
指導教官：環境共生学部 南久則
連携先：社会医療法人社団高野会大腸肛門病センター高野病院
要約【目的】クローン病は、小腸や大腸を含む口腔から肛門までの全消化管粘膜で炎症が生じ、腸に潰瘍や狭窄が起こる病気である。主症状は、下痢、腹痛等の消化器症状で、それが生活の質（QOL:
Quality Of Life）の低下に繋がる事が指摘されている。そこで本研究では下痢、腹痛に影響する諸因子を検討し、より良い栄養管理、栄養指導の開発に貢献する事を目的とした。
【方法】熊本市
内の T 病院にて加療するクローン病患者 80 人を対象に、消化器症状、食事摂取状況を調査した。
【結果】病型、症状の重さ、腸管手術が便回数に影響を及ぼし、重症度、腸管手術、抗 TMFα 製剤及びその種類、成分栄養剤が便量に影響を及ぼした。また、栄養面からは便秘型の患者においてエネルギー摂取量と便性状が正の相関を示した。そして、不溶性食物繊維摂取量が多いと便秘型が減少し、正常、下痢型の割合が増加した。これより、クローン病患者において適正なエネル
ギー量を摂取すること、不溶性食物繊維の摂取に気をつける事が重要であるということが言える。
キーワード：クローン病，排便状況，食物繊維，エネルギー摂取量

1.

はじめに

の生活に大きく影響する下痢や腹痛といった症

クローン病(CD)とは、小腸や大腸を含む口腔状に関与する因子を検討する事により、患者のQOL 向上に役立てる事を目的とした。

から肛門までの全消化管粘膜で炎症が起き、腸に潰瘍や狭窄が起こる原因不明の病気である。発熱、下痢、腹痛などが主症状であり、寛解と再発を繰

2.

方法

り返す 1）。治療には、栄養療法や食事療法、薬

2.1

対象

物療法があり、食事療法では低残渣・低脂肪食にT 病院で加療しているクローン病患者で、入院する事が勧められている。また、栄養療法では中中もしくは外来通院中の患者で研究協力の同意

心静脈栄養や残渣の少ない成分栄養剤などの経の得られた 80 名（男性：65 名、女性：15 名、腸栄養剤が使用されている。最近では、抗 TNFα

平均年齢：42.5 歳）を対象とした。

製剤の導入が勧められ、食事制限は解除されてい

2.2

調査内容

るが、依然栄養管理の実施には管理栄養士の適切(1)

食事摂取状況調査

な指導が重要である 3）4）。

患者に研究計画を口頭で説明し同意の得られ

しかしながら、本症は完治が難しく、下痢や腹た者に、記録表を渡し外来受診 1 週間前の連続し痛、血便などの症状が生活に支障をきたし、患者

た 3 日間の食事内容の記録を依頼した。食べた量の QOL が低下する 2）。そこで、本研究では患者は目安量を記入してもらい、受診時に管理栄養士

5

の聞き取りによって重量を記録した。

大きかった（図 3）。CDAI150 以上の群（再燃期）(2)

は、150 未満の群（寛解期）に比べて便回数、便排便状況調査排便状況は、便性状をブリストル便形状スケー

量ともに有意に大きかった（図 1、図 2）。便性ルに基づき記録した。便量は①親指程度、②拳程

状は、CDAI が 150 未満の患者は 150 以上の患度、③片手量程度、④両手程度の 4 つでスコアと者に比べて、適度な便になった人の割合が有意にして記録をした。

大きかった（図 3）。

(3)(4) 腸管手術

CDAI（Chrohn's Dease Activity Index、クローン病活動指数）

腸管手術有り群は無し群に比べて便回数、便量

患者のクローン病の重症度は CDAI を用いてともに有意に大きかった。また、腸管手術有りの判定した。CDAI は、過去 1 週間の水様便、腹痛

患者において抗 TNFα 製剤の使用群は不使用群の回数、主観的な一般症状、服薬状況等により評に比べて便量、便回数ともに有意に増加した（図価する。

1、図 2）。しかし、腸間手術無しの患者において(4)は抗 TNFα 製剤の使用で差は見られなかった。

食習慣の調査

日頃の食生活は、牛乳、ヨーグルト等の乳製品、また、便性状において腸管手術有り群は無し群に魚、揚げ物、コーヒー、野菜、アルコール、お茶比べて適度な便の人の割合が低かった（図 3）。

の摂取頻度を 9 段階で回答してもらい、1〜9 点(5) 抗 TNFα 製剤
抗 TNFα 製剤使用群は、不使用群に比べて便で点数化した。
(5)

血液生化学検査

量が有意に増加し、便回数には影響しなかった（図 2）。使用製剤の種類別で比べると、IFX と食事調査後の外来時に血液生化学検査を行っ

ADA 間では差が見られなかったが、便回数、便

た。

2.3

量ともに IFX の方が不使用群に比べて有意に増解析方法

クローン病患者を BMI、経腸栄養剤使用の有加した。また、製剤の投与日数と便回数、便量無や種類・使用量、抗 TNFα 製剤使用、脂質摂の間で正の相関が見られ、投与回数においては便取量（30 g 未満、30 g 以上）、腸管手術、血漿回数にのみ正の相関が見られた。

ALB 値、CDAI 値、病型で群分けし、群間の便(6) 経腸栄養剤

回数、便量、便性状の差を判定した。また、エネ

経腸栄養剤使用群は、不使用群に比べて有意にルギー及び 1000 kcal あたりの栄養素量（脂質、便量が増加したが、便回数は差がなかった（図 2）。

炭水化物、タンパク質、食物繊維、ビタミン B1

また、経腸栄養剤の使用量は、便回数、便量とも等）と食品摂取頻度、罹患年数については、これに影響はなかった。使用栄養剤の種類で比べると、らの項目と排便状況の相関関係を判定した。

ラコール群の方が不使用群に比べて有意に便量が増加した。

3.

(7) 脂質の摂取量

結 果(1) 罹患年数

30 g/日 以上群と 30 g/日 未満群では便回数、便回数、便量は罹患年数が長くなると増大した。
(2) BMI、血漿 ALB 値

便量ともに有意な差が見られなかった。また、脂質摂取量と便回数及び便量には相関は見られな患者の BMI、血漿 ALB 値は、影響しなかった。

かった。

(3) 病型、症状の重さ（CDAI）(8) 栄養素病型により分類すると小腸型は小腸大腸型に

便回数と正の相関が見られた項目は、エネルギ

比べて便回数が有意に小さく、便量は差が見られ

ーのみであった。また、便秘タイプの患者においなかった（図 1、図 2）。便性状は、小腸型は小てもエネルギーのみ、摂取量と便性状の間に正の腸大腸型に比べて適度な便になった人の割合が相関がみられ、エネルギー摂取量が多いと便秘型

6

が正常になることが分かった。一方、下痢型の患考察

4.

本研究では、クローン病患者の QOL に大きな者においてはエネルギー摂取量でも相関がみられず、他の栄養素でも同様の結果となった。

影響を与える排便状況に及ぼす種々の因子を検また、食物繊維は便回数、便量ともに相関は見討した。

られなかったが、不溶性食物繊維において摂取量患者の病型で比較した結果、小腸型よりも小腸が多い群は少ない群に比べ、便秘型の患者割合が大腸型の方が、便回数が有意に増加した。これは、優位に減少し、正常、下痢型の患者割合が増加し小腸大腸型の方が、障害部位が広い事が原因だとた。

考えられる。
抗 TNFα 製剤の使用は、不使用群に比べて、有意に便量、便回数を増加させた。これは、重症＊＊P＜0.001

度の高い患者に薬を投与するため、製剤使用群の方が便量、便回数が増加したと考えられる。
腸管手術の有無においては、腸管手術により腸＊＊が短くなった事で便中の水の吸収が障害され便＊＊＊＊

回数、便量が増加し便性状が悪化したと考えられる。
また、不溶性食物繊維を多く摂取している患者
は、便秘型が減少し、正常と下痢型の割合が増加した。これは不溶性食物繊維に、便量を増やし、腸の蠕動運動を促す作用がある事が原因だと考えられる。実際のクローン病ガイドラインには、＊＊P＜0.001

不溶性食物繊維は炎症の悪化や腸の狭窄を引き起こすため制限が必要だと記されている。
＊＊
＊＊

＊＊

＊＊

5.

結論
本研究で、排便状況に影響を与える臨床的な因子は病型、重症度、腸管手術、経腸栄養剤、抗TNFα 製剤であることが分かった。栄養面では、エネルギーと不溶性食物繊維である事が分かった。これより、クローン病患者において、排便状況を良くするには、適正なエネルギー量をとり、不溶性の食物繊維の摂取に気を付けることが大切であるという事が言える。

6.

パンフレット作製について
クローン病患者にアンケートを行い、どのようなパンフレットが良いかを調査した。その結果、簡単に作れるレシピや食べる事ができる食品一
覧がよいという意見が多かった。そのため、クローン病の食事の基本についてと調理法についての 2 種類のパンフレットを作製した。そのうちの7

１つを図 4 に掲載している。そして、11/26 の T

謝 辞

病院主催の患者会で 3 名の患者に渡した。

本研究を行うにあたり、調査にご協力して頂いた特定医療法人社団法人高野会高野病院の職員様、患者様に深く感謝致します。また、日ごろからご指導いただいた南久則先生、皆様に篤く御礼申し上げます。

引用文献(1) 佐藤和人、本間健、小松龍史（2015）、エッセンシャル臨床栄養学第 7 版、医歯薬出版(2) Post S, Kunhardt M, Herfath C, Subjective
assessment of quality of life, pain and surgicalsuccess after laparotomy for Crohn disease.,
Chirurg. 1995; 66(8):800-6.
(3) Tursi A , Elisei W , Picchio M , Comparison

図 4：実際に作製したパンフレットof7.

effectivenessadalimumab

今後の課題と展望

（1）

the

in

of

infliximab

preventing

andpostoperative

recurrence in patients with Crohn’s disease: an

研究についてopen-label.pilot

排便状況には、腸管手術や症状の重さに大きく

study,Tech

Coloproctol,

影響される。そのため、症状の重さが同じ、もし2014;18(11):1041-6

くは残存している腸管の長さが同じ患者を対象(4) Csontos AA , Molnar A , Piri Z etal ,Theにし、再検討する必要がある。

Effect of anti-TNFα induction Therapy on the（2）

Nutritional Status and Dietary Intake in

社会人基礎力について

Inflammatory Bowel Disease, J Gastrointestin

この活動を通して、3 点社会人基礎力を高める

Liver Dis , 2016;25(1):49-5

ことができた。１点目は、情報収集能力だ。パン
フレットを作成する際、どのような内容が良いか
アンケートをしたり、掲載するレシピを考える際に本を借りたりした。そうすることで、自分の中のアイディアが膨らみスムーズに物事が進むという事を学んだ。２点目は、関わる力である。IBD
料理教室の開催に伴い、会場の手配等で高野病院の栄養科の先生方と連絡を取ることで社会人としてのふるまい方が身についたと考える。また、会場は早めに取る必要があるため、早めに行動することの大切さも学ぶことができた。
3 つめは、病気に対する知識が深まった。臨床的なデータを分析する事で、症状や病態等を把握する事ができ、将来病院で働く上でとても勉強になった。

8平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

大津町を対象にした震災の記憶オーラルヒストリー
グループ名：Coho'zu
メンバー：総合管理学部 上田幸奈、飯沼玲佳、多賀有紀
指導教官：総合管理学部 津曲隆
連携先：大津町役場 総務課地域づくり推進係
要約2016 年 4 月、熊本を最大震度７の地震が襲った。世間の関心は被害が集中した益城町や西原村に集まった。これらの地域は関心が高いため記録が残りやすいであろうが、相対的に報道される機会が少なかった大津町は、その記録が残りにくいのではないかと思われた。このため、私たちは大津町に住む人々が震災以後、どのような想いや行動で震災に立ち向かったか、その記録を残すべく、大津町の人々の震災についてのオーラルヒストリー（口述史）注１収集を行った。大津町に足を運ぶこと 20 回以上、そこで収集した延べ 30 時間に及ぶオーラルヒストリーをテープに起
こし、記事としてまとめたものが町の広報誌『広報おおづ注２』に特集として掲載された。不完全ながらも大津町の人々の当時の想いや行動の記録としての資料を提供できたものと考えている。
キーワード：熊本地震，オーラルヒストリー，広報おおづ，大津町役場，持ち場，復興

1.

な想いで、どのような活動を行ったかを解き明はじめに
当初、「広報おおづ」の若者世代への浸透がかしていくことを活動の中心とした。

弱いという課題を解決するため、町と若者とのコミュニケーションデザインを学生の視点で大津町構築する研究を行っていく予定であった。しか西原村

おしその実施前に、熊本地震が発生した。連携先

おの大津町は、益城町や西原村と隣接しており

お

（図 1）
、この 2 つの自治体より被害は少なか
ったとはいえ、大きな被害を受けた。被災後、連携先の大津町の状況は緊迫しており、場合によっては、連携自体がなくなる可能性もあった。
少し落ち着いた後、役場と相談し当初の計画はお白紙にして、大津町の人々を取材し、大津町のお人々が震災に立ち向かった記録を残すことを

震源

益城町
お
図1

震源地からの距離連携の新たな目的として、活動を再開した。そ取材した中で、ある方の言葉に非常に印象的の後は大津町に住む人々が震災以後、どのようなものがあった。その方は、復興に向かうため--------------------------------------------------------注 1 歴史研究のために関係者から直接話を聞き取り、記録としてまとめること。
注 2 毎月 1 日に大津町の 13,000 世帯に配布される町の広報誌。町の情報や活動を掲載している。

9

には「一人の百歩よりも、百人の一歩」だと話された。取材が本格的に始まっていた頃だったので、その言葉に強く共感した。被災しながらも復興へと向かい、自分の持ち場で行動した
人々の一歩が大津町には無数にあったのだろうと思った。そのような人々の行動を記録として残すことは、熊本地震に向き合った町の姿を図2描くことになり、価値あることだろうとも思っオーラルヒストリー収集（取材）た。本研究では、そうした姿を描くことを目的に大津町の人々のオーラルヒストリー収集を
目指した。
2.

取材活動と広報おおづへの掲載
大津町役場経由で紹介してもらった取材対

象者 24 名に「震災による困難や試練、挫折に直面しながらそれを乗り越えようとしている
人たちの言葉を後世のために記録する」ことを柱として、オーラルヒストリーを収集した。現
在（平成 28 年 11 月末）までに大津町在住の人々を対象とし、大学生 2 名、地域おこし協力隊 1 名、民間企業 3 名、町議会議員 1 名、区長 1 名、民生委員 3 名、消防団長 1 名、大津
町役場職員 12 名に 6 月から 12 月にかけて聞図3き取り調査を行った。

広報おおづ１２月号（表紙）

取材は、文献「〈持ち場〉の希望学」を参考にした次の①から④の質問事項と、それに⑤の質問を新たに付け加え、①震災直後の行動や心境②震災後 1 カ月間の行動③復興に向けて一区切りついたと思う時期
や出来事④震災前と現在の考え方の変化⑤これからの自身や大津町に望むことという 5 つの質問を軸に行った。
チームで大津町を２０回以上訪問し、１人１時間以上の取材を図 2 のスタイルで行った（２人がインタビュー担当、１人が記録担当）。取材対象者の中から代表的な 6 人を抽出し、その姿を『広報おおづ』12 月号（図 3、図 4）に特
図4

集記事として掲載させて頂いた。

10

広報おおづ１２月号（特集記事の一部）

3.

オーラルヒストリーの分析

3.2 混乱から日常へと向かう瞬間収集した 24 名のオーラルヒストリーを比較

今回の取材では、「一区切りついたと思った

分析した結果を以下に述べる。

出来事や時期を教えてください。」との質問を

3.1 緊急時の人々の行動行った。それに対し、「震災直後からの活動が熊本地震が発生する以前は、「熊本では地震終わった時点」という回答、「震災対応が終わは起こらない」と思っていたという人が多かっ

り、プライベートの方にも手が回る瞬間」、「学た。そんな中で、4 月に身の危険を感じる強い校が再開した日」、「SNS での震災に関する情

揺れが熊本を襲ったわけである。この時、人々報発信を停止した日」といった回答があった。

はどのような想いを持ち、行動していたのだろ多くの人にとって、ある時、ほっと一区切りうか。

つく瞬間があり、そこを契機に日常に向かう一取材した全員に共通していたことは、地震直歩が踏み出されていくようであった。取材では後の緊急時には「誰かのため」を原動力に行動その過程が印象に残った。こうした過程が（日していたということであった。家族などの場合常を回復していくという意味での）「復興」ともあったが、あの混乱の中、多くの人にとって呼ぶべきものであろう。

の「誰か」とは目の前の人たちであった。自分

3.3 オーラルヒストリーが明らかにしたことの目の前で困っている人のために、ほとんどの町民の活動の原動力になったものは、「誰か人が行動されていたのである。

のために」という想いであった。それらの想い

年齢も立場も異なるたくさんの人たちが、地がひとつになって、町は全体として復興へ向か

震の際に自分が居合わせたところを持ち場にっている。普段何気なく生活している日常といして、自分に出来る行動を起こしていた。

うのは、当たり前にあるものではなく、たくさ

学生であれば学校、会社員であれば会社が、んの人たちが、日々努力していることによって自分が普段活動する「持ち場」である。しかし維持されていることを改めて明らかにした取震災時の混乱の中では、その時たまたま居合わ材であった。

せた場がその人の「持ち場」となって、そこで自分が出来る範囲で地震に立ち向かうべく行

4.

まとめ

動していた。ある方は「店の営業よりもボラン

オーラルヒストリー収集を経て、大津町広報

ティアをして住民の不安を取り除きたい」と思

誌「広報おおづ 12 月号」の特集記事を完成さ

い、震災後すぐに、店の駐車場で炊き出しや物せた。広報誌は、平成 28 年 12 月 1 日に大津資の配給などのボランティア活動を行ってい町全世帯に配布された。連携先の役場職員の方た（図 5）。

からは「素晴らしい出来栄えに感動した。」という言葉を頂いた。また、広報誌が届いた住民にも意見を頂き、その中で「震災中の一人一人の行動が伝わってきた」「私自身も半年経って熊本地震の記憶が薄れつつあるので今回の記事を読んで自分の行動を振り返るとともに、地震に対する思いも持ち続けたいと思った」「自分も何か行動を起こしたいという気持ちになった」という感想もあった。
こうした感想から、今回の記事作成を通して少なからず住民の皆さんが地震時の行動や想図5

地震直後の道の駅大津での物資配給いを振り返ることができる機会になったので

11

はないかと思う。このことは震災の経験を過去作ることである。取材前は互いに緊張しているのものとするのではなく、町が未来へと進むた

ため、取材とは関係のない話をしてリラックス

めの一歩となるきっかけになったのではない

してもらうなどの工夫が大切だと感じた。

かと考えている。

今回得たスキルは社会に出ていくにあたってとても重要なものになると思う。

5.

今後の課題と展望
広報おおづ 12 月号の 6 頁特集で、大津町で活動する 6 名の方の震災時の記憶とその姿を
町民の皆さんに届けることができた。しかしこ
れは取材した一部に過ぎない。取材した多くの方を広報誌に掲載することはできなかった。
我々は、インタビューを行った計 24 名全員の記録を残すため、これから一冊の書籍を作ろうと考えている。東日本大震災においては、釜石市において多くの人々の行動や想いを記録した「〈持ち場〉の希望学」という本が作られ図6ている。我がチームも、今回のオーラルヒスト
リーを用いて、大津町版の「〈持ち場〉の希望

謝 辞学（仮）」を作成予定である（図 6）。書籍化す

取材に応じて下さった皆様にこの場を借りることによって広報誌では語りきれなかったて感謝の意を表します。また、連携先である大部分にも触れることができ、より具体的に震災

津町役場総務課地域づくり推進係の皆様には、の記憶を後世まで残すことが出来るものと考取材対象者の紹介や取材方法、記事作成につい

えている。
6.

書籍化に向けた制作作業てまで継続的にサポートしていただきました。
長期間の支援に関し、大変感謝しております。

社会人基礎力に関してありがとうございました。

大津町役場との連携活動を通して次の 3 点の社会人基礎力を高めることが出来た。1 点目

引用文献

は計画設定能力である。取材、広報誌作成にお(1)東大社研+中村尚史+玄田有史編（2014）

いては、締め切りに合わせた計画、行動が求め『〈持ち場〉の希望学』東大出版会．

られ、チーム内で話し合いながら週ごとに作業(2)早稲田大学後藤晴彦研究室（2005）『まちづ計画を立てて進めることが出来た。2 点目は文くりオーラル・ヒストリー』水曜社

章力である。取材したもの全てを掲載すること(3)玄田有史（2006）『希望学』中央公論新社．

はできないため、その中から重要な点を簡潔に分かりやすく伝えなければならない。そこで何参照 URL

度も構成、修正を重ね、その力をトレーニング(1) 気象庁平成 28 年熊本地震情報ページ
http://www.jma.go.jp/jma/menu/h28_kumamot
o_jishin_menu.html(2) 『希望学』：東京大学社会科学研究所
http://project.iss.u-tokyo.ac.jp/hope/(3) 矢ケ崎太洋、一ノ瀬友博 『オーラルヒストリーの収集と分析による 東日本大震災以前の記憶と地域イメージ』（2013 年 11 月）
https://www.jstage.jst.go.jp/article/arp/32/Specia
l_Issue/32_209/_pdf

できた。また、連携先や取材対象者とメールでのやり取りを行っていく中で、言葉遣いや表現方法も学んだ。3 点目は話を聞く力である。取材という行為を繰り返すことで、他者の話を聞くという訓練を十分に出来たと考えている。
課題となったのは相手が話しやすい環境を12平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

玉名市における周遊観光を促すツールの開発とSNS を用いたゆるキャラの PR 研究
グループ名：たまラボ
メンバー：松﨑萌々子 塚田薫 中村洸介 藤村雅俊
指導教官：総合管理学部 津曲隆
連携先：玉名市役所 産業経済部ふるさとセールス課観光振興係
要約

本研究では、玉名市の着地型観光プログラム「旬たま WEEK」の改良と、玉名市マスコットキャラクター「タマにゃん」の PR 活動の 2 点について取り組んだ。昨年、旬たま WEEK の体験同士をつなぐために謎解きゲームを使った方法が旬たま WEEK にて実践された。魅力的な手法であったが、内容が若干複雑であったため、観光事業者側が企画を十分に理解できず、観光客に内容をうまく説明できないという状況が見られた。今年度はこの点を改良し、また、旬たま WEEK
を起点として玉名市周遊へと観光客を誘導することも意図し、旬たま WEEK にスタンプラリーを組み込んだ新たな手法を考案し、高評価を得た。また、もう一つのテーマである「タマにゃんの PR 活動」に関しては、ツイッターアカウントを作成し、日常のツイートに加え動画投稿を行うなど、SNS の効果的な運用を研究した。これらの実践によって、今年度は、ゆるキャラグラン
プリにおいて、昨年と比べ 7.5 倍もの票数を獲得する成果を上げることができた。
キーワード：旬たま WEEK，着地型観光，スタンプラリー，タマにゃん，SNS，ゆるキャラグラ

ンプリ
では、旬たま WEEK で使うパンフレットの検討

はじめに

1.

玉名市は観光振興計画に基づいて、着地型観光と作成を（株）JTB 九州コミュニケーションズ

を進めている。本グループは、玉名市ふるさとセと共同して行った。4 月から昨年度の「謎解きをールス課と協力し、その具体化に向けた活動を行組み込んだ観光パンフレット」の問題点の検討をっている。今年度は、前年に引き続き、着地型観開始した。旬たま WEEK の体験がそれぞれ単発

光商品のプロモーションと、それと独立した新たで、体験同士が有機的にはつながっていないことなプロモーションの検討が玉名市からの課題との解決と PR 効果を高めるために物語要素を取して提示された。

り入れた「謎解き」ゲームを導入した。しかし、これを実際に用いた結果、新たな課題が生じた。

2.

研究内容

内容が複雑で、観光事業者側の理解が追い付かず、

2.1

旬たま WEEK に関する研究

うまく活用できなかったのである。そこで今年は、

2.1.1

研究概要

内容を簡潔にした「すごろくスタンプラリー」の

玉名の観光資源を生かした体験イベントとし開発とそれを紹介する「パンフレット」を作成して「旬たま WEEK」が開催されている。本研究た。これは、有機的な接続だけでなく、観光客の13

玉名市周遊も狙って作成した。
2.1.2

調査方法と結果

平成 28 年度の旬たま WEEK は 9 月 17 日を初日にそれ以後、多様なプログラムが展開されてきた。その中の３つのプログラムに参加し、誘客効果についてのアンケート調査を行った。調査はインタビューにより行い、各プログラムの受付時間

図2

回答者の男女・年代内訳

図3

参加者が一緒に参加した人を利用した。調査の際には、作成したパンフレッ
トを持参し(図 1)、インタビュー用紙を準備し質問を行った。
調査対象者は男性 4 人、女性 14 人で、その概要を図 2 に示す。40 代女性が圧倒的に多い。これは、旬たま WEEK のプログラムが家族層をターゲットにしているからであると思われる。実際、「一緒に参加した人は誰か」という問いに対し、67％が家族、17%が子どもであり （図 3）、旬た
ま WEEK は家族向けプログラムとして機能していると言える。参加者の出身地は、玉名の地元住民が多く、また県北地域で 7 割を占めていた。ただ、中には大宰府など遠方からの参加もあった。
参加者から、我々が開発したスタンプラリーについての回答は図 4 のようになった。
興味がある・参加したいという人の理由は、「遊び心がある」「子どもと体験できる」「面白い、期間を忘れることなく、短すぎることもなく、ちょうどいい」であった。しかし、「3,000 円以上がネックで、達成できないと思ったから。２つの施
図4設の距離が離れていて、距離的にも時間的にも遠スタンプラリーへの興味・参加希望

い。
」というマイナスの声も多かった。

図
１
作 開
成 発
し し
た た
パ ス
ン ラ
フ ン
レ プ
ッ ラ
ト リ
ー
と

14

なお、昨年の反省である「内容が難しく、主催

イートよりも、動画はフォロワーを増やす効果が者側も参加者側も理解できていない」という点にあることが分かる。実際、動画を 8 本投稿したツ

ついては、主催者側である玉名市商工会会長（60

イ ー ト 全 て の イ ン プ レ ッ シ ョ ン代男性）より「昨年より分かりやすくなった。自分たちにはないアイデアを出してくれる学生には感謝している」との言葉を頂いた。
ちなみに、平成 28 年 12 月 1 日時点でスタン
プラリーをゴールした人はいない。今後ゴールする人が出てくる可能性もないことはないが、興味を湧かせるものであっても、スタンプラリーの各ポイントを回ってもらうこと、そして 3,000 円という金額といった障壁は我々が考えていた以上に大きいようである。
2.2
2.2.1

ゆるキャラの PR に関する研究
図5

研究概要

フォロワー数の推移

玉名市マスコットキャラクター「タマにゃん」
は、ゆるキャラグランプリに今年 3 度目の出場を

表1

ツイート内容とその影響一覧

フォ
フォロ
月日
ロー
ワー
前日比 ツイート 返信
前日の動き
10月12日644
520
26
同田貫ツイート

行った。
前回 1069 位という散々たる結果を受け、今年度はタマにゃんの認知度向上に向けた PR

8月8日

386

260

23

1

11月7日
8月6日
9月8日
10月13日

338
429
674

604
236
415
533

15
14
14
13

7
2

1 炎上

当日の動き
総合順位 ご当地順位 pt
500人突破ツイート284
174 7499
街宣活動ツイート

286

170 1221

者対象にしたツイッター運営である。「タマにゃ10月25日

579

13

8月25日

447

312

12

0

ん」専用アカウントを作成し、タマにゃんの日々

8月29日

363

355

12

2

8月26日

451

323

11

1

4話投稿
5 花火大会に関して 玉中批判ツイート
7 400人突破ツイー？
500人突破ツイー
カオリズム/どつかれ箒で空を飛ぶツ4
イート
城菜園夜市ツイー
7ト
焼き肉の日ツイート
箒で空を飛ぶツ
5 イート

8月27日

471

334

11

1

3

11月17日
8月28日
10月8日
10月11日
10月15日

475
547
564
695

635
343
478
494
544

10
9
9
9
9

8月5日
9月4日
10月3日

327
398
533

222
382
453

8
8
8

3
2
1

花火大会に関して8 タマにゃんUC×5
5 キャラフェス当日ツ 台風心配ツイート
8

285
293
284

170 998
180 3636
174 6550

8月9日

399

267

7

4

2 街宣活動ツイート 体操男子ツイート286

170 1333

9月1日

370

367

7

3

ＲＫＫラジオツイー
9ト294

181 3327

9月5日

404

389

7

3

9月7日
11月18日
8月31日

416

7
7
6

2

369

401
642
360

9月3日

388

374

6

0

10月7日

540

469

6

活動を積極的に行った。主な活動は、ネット利用の出来事をツイートで世に発信している。コンテ
ンツは文章、静止画、動画と多様なものを用い、どのようなツイートが人々に強く反応するのか研究した。また、毎日午前 0 時と午後 12 時にフ
ォロワー数と投票数を記録していた。
2.2.2

調査方法と結果

現時点のツイート総数は 578 件。インプレッション（注 1）の総数は、640,884 という結果になった(11 月 21 日時点)。アカウントのフォロワー(注2)の推移についてはこの 4 か月の期間で次のよう

3

3 キャラフェス告知
おにぎり片手ツキャラフェス告知
引退撤回
城菜園夜市ツイート
同田貫ツイート2

9 台風心配ツイート
萌えキャラグランプ
4 リ2016自撮りツ400人突破ツイート ？
引退撤回
6 2話投稿
ＲＫＫラジオツイート
キャラフェス当日ツ0
イート
おにぎり片手ツイー
ト

288
284

170 1112？
174 7591

296

179 2657

296

181 3011

299

181 2744

299

181 2849

298
283
284
282

181
173
174
174

？

295

2931
7125
7385
7767

182 3716？

？

295

181 3218294

181 3533

284

174 7046

前日の動き
当日の動き
同田貫ツイート
500人突破ツイート
炎上
街宣活動ツイート
4話投稿
花火大会に関して×5 玉中批判ツイート
400人突破ツイート
500人突破ツイート
カオリズム/どつかれ箒で空を飛ぶツイート
城菜園夜市ツイート
焼き肉の日ツイートになった(図 5)。順調に伸び、最終的に 648 人となった（11 月 20 日時点）。
ここで、フォロワーの上昇に影響があったと思
われるツイートをいくつか紹介する（“影響があった”とは、表 1 においてフォロワー数の前日比の大きいものである）。
最も影響が大きかったのは、同田貫 （注 3）を用いた動画投稿であった。ちなみに、トップテンに

箒で空を飛ぶツイート

は、動画 4 本の投稿が入っていた。文章だけのツ15

は 118,455 となり、多くの人の目に触れさせるこな事業である「タマにゃんの PR 活動」を行うにとができた。その中でも同田貫を用いた動画は最あたって、1 から企画を行う難しさと作り上げても影響力があった。タマにゃんだけでなく“同田いく楽しさを実感できた。研究を通して考え抜く貫”ファンに届いたからであろう。この動画は、力を向上させることができたと考える。

519 リツイート、530 いいねと、拡散力が絶大で③発信力: 企画会議を通して本チームで考えた案あった。

を連携先へ伝えることができた。また、研究の一環として SNS を用いていたが、その中では一般研究のまとめ3.

大衆に対して情報を発信することで能力を向上

旬たま WEEK に関しては、昨年の反省を活かできたと考える。しかし、まだ社会人としての発すことは出来たが、内容の難易度を下げたことに信力は十分ではない。というのも、先ほど述べたより、周遊することそのものへの動機が薄くなっように、企画を成功させるには、主催者側に対してしまった。内容を重視すること、その上で運営ての十分な教育が必要だが、今回の旬たまをスムーズに行えるという背反する２つの条件

WEEK において「スタンプラリー」というもの

をクリアする企画が要求されているということを簡潔に分かりやすく伝える力がまだ不十分だであろう。これは今後の課題である。

ったと考えるからだ。

タマにゃんの広報に関しては、SNS を用いる

④関わる力 :社会人と連携するという機会を活かことにより、若者を中心にして認知度向上に成功し、様々な年代の方と上手く関わる力を身に着けしたと考えている。拡散力の高いツイッターは、ることができた。メールの送り方や名刺交換など、文章に加え動画投稿を行うことで、より人を惹き基本に見えてなかなか定着していなかった行為

つけることも分かった。玉名へ出向き撮影、編集、を、この連携を通して身に付けることができた。

投稿を繰り返した結果、ゆるキャラグランプリの必要事項以外にもこちらの活動を知らせる等、連

獲得票数は昨年の 7.5 倍となる 8,622 票を獲得す絡が途絶えないように工夫していた。約 1 年間密る大きな成果を上げることができた。

に連絡を取り合った結果が、本研究の成果に繋がこれらの研究は来年度も玉名市と連携して継ったと考えられる。

続して実施していく予定であり、今回の結果は研謝究室の後輩に引き継ぐ予定である。

辞
これまでの活動で、連携先の玉名市役所産業経4．

済部商工観光課観光係の職員の皆様、協力頂いた

社会人基礎力について

玉名観光協会たまララの職員の皆様、㈱JTB コ

研究開始当初に以下の 4 つを掲げ、その向上にミュニケーションズ九州の上園様には暖かいご取り組んできた。

支援を頂きました。皆様の支援と協力に感謝の意①主体性: 玉名への疑問が湧けば、その疑問の解を表します。

消のために幾度も玉名へ出向き、学習に取り組んだ。玉名に通った回数は、本格的に連携が始まっ

引用文献

た 4 月からで考えると、週に 1 回ペースで出か(1)佐藤尚之(2015)『明日のプランニング 伝わらない時代

けた。これは過去 6 年間を上回る結果であった。

の「伝わる」方法』講談社現代新書．
(2)鈴木俊博(2015)『稼げる観光 地方が生き残り潤うため

また、会議では積極的に提案を行い、様々な手法の知恵』ポプラ社新書．

を実施してきた。その結果、能動的に能力を向上させる習慣を身に着けることができたと考える。

注釈②考え抜く力 : 課題の本質を明確にし、将来性を

1）インプレッション：タマにゃんのツイートが他の人のツイッター上に表示された回数のこと
2)フォロワー：タマにゃんのアカウントをフォローしている人のこと
3)同田貫：九州肥後国菊池を中心に活躍した肥後刀工の一群。

見据えそれらの課題と真摯に向き合うことで課
題解決の糸口を探ってきた。特に今年度は、新た16

平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

農産物を核とした海外流通強化事業
台湾を中心としたアジアへの晩白柚輸出
グループ名：YFV
メンバー：米友樹乃 川邊恵子 龍彩佳
指導教官：総合管理学部 宮園博光
連携先：八代市役所 農林水産部フードバレー推進課
要

約

八代産農産物の海外への流通強化に先立って、2017 年 2 月に台湾基隆市で晩白柚をメインとした「くまもと県南フードバレーフェア」が開催される。文化も感性も異なる現地の人々に如何に
晩白柚に興味関心を持ってもらうかが課題となる。本フェアでは、興味を持つきっかけとして海外でも人気のあるキャラクターの利用と、晩白柚の情報をまとめた動画の鑑賞で理解を深め、ショッパーの配布による購入の円滑化という 3 ステップの PR を行う。現地の文化や嗜好に合ったPR を行うことが認知向上に繋がり、今後の流通強化の基盤となると考える。
キーワード：くまもと県南フードバレー，台湾，晩白柚，認知向上

はじめに

1.

特に八代市の意向は「フードバレーやつしろ基

平成 25 年 3 月に熊本県が策定した「くまもと本戦略構想」のもと、アジアに晩白柚を中心とし県南フードバレー構想」は、熊本県・県南地域のた農作物や加工品を売り込み、輸出していくこと

豊富な農林水産物を活かし、食関連の研究開発機である。しかし晩白柚の知名度が低いのが現状で

能や企業を集積させる「フードバレー」を形成すある。そこで、文化も感性も異なる現地の人々にることにより県南地域の活性化を目指している

興味関心を持ってもらう必要がある。

[1]。

2017 年 2 月に台湾基隆市で「くまもと県南フ「食」の安全・安心への要求の高まり、グローードバレーフェア」が行なわれる。基隆市は、八バル化による市場規模の拡大、健康・教育・観光

代港と友好港である基隆港を有しており、このフなど様々な領域での「食」の活用、農林水産業のェアの成功によって今後の両市の関係が深まる

多面的な機能への注目など、「農林水産業」や「食」と期待されている。今後の海外流通事業の強化にに関連した産業への新たな成長産業としての期繋げるため、上記のフェアを足掛けとする。

待が高まっている。こうした中、豊富な農林水産
物や高速交通網の結節点としての機能、物流拠点

2.

方 法

としての八代港など、熊本県・県南地域のポテン

AIDMA の法則[2]に沿って、フェアで晩白柚へ

シャルを最大限に活用することで、「食」に関連の購買意欲を促進させる PR 方法を検討する。今した産業の振興を図り、県南地域全体の活性化を回は表１に示す認知段階・感情段階・行動段階の目指している。

3 ステップの視点で考案する。

17

表 1

AIDMA の法則

認知段階

Ａ：Attention（注目）感情情段

Ｉ：Interest（興味、関心）考えた。ショーが有効な理由として以下の 3 点が挙げられる。
①

日本語を使わなくても動きで表現出来る②

くまモンは目の前の観客に合わせ、台本に加えてアドリブでも動くため、現地の人々もよ

Ｄ：Desire（欲求）り楽しい気持ちで晩白柚に関心を持つこと
Ｍ：Memory（記憶）
行動段階

ができる
③

Ａ：Action（行動）

ショーの様子を観客が SNS に書き込み、拡散されることが期待できる
そこで、フェアで予定されているくまモンショ

八代市役所・JA やつしろ及び晩白柚農家の方

ーにおいて晩白柚を PR する時間を設けることとの話し合いや文献調査を経て、輸出の方向性やとなった。香港や台湾では、黄色が縁起物とされ正確な晩白柚の基本情報を得た。その他必要事項ている文化があるため、「福を招くラッキーアイ

は参考文献及び動画の視聴により分析する。

テム」として PR しようと考えている。しかし、
くまモンショーにおける台本を作成する上で 2

3.

検 討

つの問題点がある。1 つ目は、くまモンのみが印

3.1 キャラクターによる集客

象に残り晩白柚の存在が薄くならないような構

海外の人々が晩白柚に興味を持つためにはき成にするという点である。2 つ目は、くまモンはっかけが必要である。海外でも日本のキャラクタ

晩白柚専用のキャラクターではなく熊本県のキーは人気であるため、PR にはキャラクターを利ャラクターであるため、どこまで晩白柚について用すべきだと考えた。海外でもある程度知名度と尽力してくれるのかという点である。今後はこの人気があるくまモンを利用することが有効であ

2 点について、これまでのくまモンの活動を動画ると考えられる。

等で調べて考察したり、八代市及びくまもとブランド推進課との話し合いを進めたりする必要がある。

3.2 動画による興味関心
晩白柚を海外の方にも知ってもらうために、産地情報・サイズ・香り・食べ方・味・効能を動画に表現し、鑑賞してもらう。作成した動画は動画サイト等に掲載し、今後多くの人に見てもらう予定である。海外にも通用させるためには、言語を

写真 1

昨年度の基隆フェアでの様子極力排除し、イラストを主に使って制作する必要がある。

くまモンは熊本県をアピールすることを目的

産地情報では、世界地図から日本、熊本、八代として活動しており、主な活動内容としては TVという順に引き出すことで、日本だけでなく八代出演・イベントなどへの参加(ショー等)・SNS・も印象付ける。海外において日本産は安心・安グッズ展開・四コマ漫画(原案は一般公募)の４つ

全・高級という印象が強い。そのため、産地を示である。今回は海外が対象ということで、基隆市すことで晩白柚の安心・安全性・高級感もアピーのフェアにおいてくまモンに晩白柚を使って出ルできる。

演して頂き、現地の人々に目の前で晩白柚の印象

サイズは、温州ミカン・レモン・オレンジ・グ

づけが可能なショーが最も有効な方法であるとレープフルーツといった海外でも知られている

18

柑橘類との比較によって示す。また、重さは水と典法がある。晩白柚は高価なものであるため、フ天秤を使い表現する。その中にギネス認定の表記ェアで取り扱う個数も少なく、割引法・おまけを入れる。

法・コントラスト法は適さない。そのため、特典法を用いたショッパーの配布を行う予定である。

香りに関しては、八代市が推進している部屋にショッパーを配布することは、販売時の課題であ飾って香りを楽しむという表現を使用する。

る持ち運びにくさを緩和できるほか、ショッパー

食べ方では、皮をむく際に道具を使うことと皮の厚さの特異性を示す。

のサブバッグとしての利用による継続した宣伝

味は、甘味・酸味・塩辛味・苦味の基本四味の効果による認知度向上の点で効果が期待できる。

視点から調査する。日本貿易振興機構（JETRO）

近年、台湾では廃棄物清理法の改正により厚さの味覚嗜好性調査資料から温州ミカン、オレンジ、0。06mm 未満で PE、PP、PS、PVC を含むプ

グレープフルーツの味覚データを収集した。基本

ラ製レジ袋の提供禁止と厚さ 0。06mm 以上で四味の中から、変化の大きい甘味、酸味の数値の

PE、PP、PS、PVC を含むプラ製レジ袋の顧客みを抽出しグラフ化する。その中に、晩白柚の味への無料提供が禁止されたことから、ショッパー

覚の予想値を組み込む。これにより、食べたこと

作成時の素材への配慮も必要であり、今回はコッのない晩白柚の味を想像しやすくする。以下、図

トン素材を用いる。

1 に示す。

デザインについて、台湾では漢字を用いる為、ショッパーのロゴにはひらがなとローマ字で「ばんぺいゆ：Banpeiyu」と表記することで日本の商品であることのアピールになる。また、晩白柚のイラストをメインに基隆フェアとの関連性を考慮して、台湾で人気のくまモンを用いることが有効だと考えられる。カラーリングは台湾で縁起の良い色とされている赤と黄をメインに用いる。
台湾人が好むとされるデザインに寄せることで、ショッパーを継続的に使用してもらえるよう促す。

図 1

晩白柚の味の表現

4.

結論

台湾の基隆フェアにおいて、晩白柚を購入した
効能は、グレープフルーツの美容表現が評判にいと思ってもらえるよう、３ステップの PR 方法

なったように、食品の成分は注目されやすい要素を考案した。まず、くまモンショーにて晩白柚をの 1 つである。しかし、薬事法等の関係から明確「黄色い大きなもの」としてアピールして注目をな表示がしにくい。そのため、晩白柚の成分の 1集める。次に晩白柚の紹介動画を鑑賞してもらうつであるビタミン C に着目し、一般的なビタミことで理解を深め、より関心を持ってもらう。最ン C の効能を記載する。

後にショッパーバックの配布により、行動に移す

3.3 ショッパーを利用した行動意欲促進

後押しとなる。また、継続的に利用してもらうこ売り場の様子や使用される販促品から、台湾でとで長期的な宣伝効果になると考えられる。

はお得感をアピールする方法が好まれることが分かった。お得感を出す方法としては主に割引法、

5.

今後の課題と展望

おまけ法、コントラスト法（周りをより高額な商研究に関する今後の課題として、ショーにおい品で囲むことで目的の商品を安く演出する）、特てはくまモンショーの台本を完成させることで19ある。動画においては、内容ごとにチェック項目を製作したうえで、晩白柚のことを知らない人に見てもらい、情報が正確に伝わっているか評価を行う。ショッパーに関しては、具体的な価格の見積もりと、サブバッグとして利用してもらう為により台湾人受けするデザインについて考察していくことが挙げられる。
本研究の活動を通して、八代市役所や JA やつ
しろの方々をはじめ、様々な方々と接する機会があり、コミュニケーション能力向上に繋がったと考えられる。八代市に自らアポを取るなど、積極的な行動をとる必要があったためで、身についた力は、社会人になっても生かすことができる。また、グループで活動したことにより、自分がすべき事柄への責任感を持つことができた。

謝

辞

末筆になりますが、本研究を進めるにあたり、ご協力いただいた八代市役所様および JA やつし
ろ様へ心から感謝の気持ちと御礼を申し上げた
く、謝辞に代えさせていただきます。

引用文献[1] 「くまもと県南フードバレー構想とは？」
http://www.food-v.kumamoto.jp/q/aview/104/134.html
2016.12.1 参照[2] 「有限会社メディアグラフィックス研究所 HP」
http://www。medi-graph。com/contents/essay/manual/004。
html 2016.12.1 参照

20

平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

コミュニティチャンネルによる地域発見
武蔵校区夏祭りに見る地域継承と総合型地域スポーツクラブによる地域活性化
グループ名：情報デザイン研究室
メンバー：上田晃大 日野明 出田瑛喜 清原秀美
指導教官：総合管理学部 宮園博光
連携先：株式会社 J:COM 熊本
要

約

近年、地域における人と人との繋がりが希薄化しており、今後は少子高齢化により地域コミュ
ニティの中には形骸化していくものが多いと考えられる。過疎地域においてその傾向は顕著であるが、人口の多い地域においても従来活発に活動を行ってきた組織が解散に追い込まれてしまう
ことが少なくない。様々な地域が抱える課題を映像化し、メディアを通じて発信することで、住民間での課題の共有・連携を促すことにつながる。これによる地域活性化を目的とし、加えて私達自身が取材を行う中で、地域発見を行うことを目的として本研究を行う。
キーワード：番組制作，地域発見，スポーツクラブ，夏祭り

1.

はじめに

課題を把握しその背景や解決策を研究・考察し核家族化や都市化に伴い、地域における人とていく。同時に、地域コミュニティの継承、ク人との繋がり、地域コミュニティの希薄化が進ラブによる地域活性化を取り上げた番組を制んでいる。その一方地域で継続的且つ活発な活作し、J:COM 熊本のコミュニティチャンネル

動を行う様々なコミュニティもある。それらをで放送することで、地域コミュニティの発見お参考に、現在残る組織等は改善を、新たに設立

よび活性化を促す。番組制作を通して、地域のを試みる人はそれを手本に取り組みが進めらつながりを発見し、どのような番組を作ることれている。外部を巻き込んだ活動を行うことでによって人々の地域への関心を高めることが影響は地域全体に及び、地域活性化に貢献してできるかについて検討した。

いる。取材を通し地域コミュニティが存続する

3.

要因・コミュニティが地域に与える影響を明ら

3.1. 武蔵夏祭り
武蔵校区夏祭りは 1977 年に第 1 回が開催さ

かにし、番組制作を行うことで視聴者が地域コれ、2016 年で 40 回目の開催を迎える地域のミュニティを見つめ直す契機としたい。

2.

取材対象

夏祭りである。 1970 年代に住宅街が形成され企画
番組制作を行うにあたり、地域性の高いテーマ

た武蔵ヶ丘は、商業施設の開店を皮切りにニュを取り上げることにした。熊本市北区の武蔵ヶータウンとして急速に発展した。この時、新し丘で毎年行われる武蔵校区夏祭り（以下、武蔵く開校した小学校区内で何かイベントを開催夏祭り）、熊本県内の各地域にある総合型地域

しようと提案され、1977 年 8 月に「武蔵校区

スポーツクラブ（以下、総合型クラブ）との 2

第一回盆おどり大会」として開催されたのが武つのコミュニティを対象に取材を行い、現状や

蔵校区夏祭りの始まりである。当初は商業施設

21

取材結果

が祭りの会場として駐車場を貸し出し、開催資4.

金の援助なども行っていた。しかし、業績の悪4.1. 武蔵夏祭り

化により 2000 年代前半から援助が受けられな

取材メンバーの 1 人が既に運営に携っており、

くなり、現在は資金の調達から祭りの運営、ス

それをきっかけに 7 月 2 日から 8 月 20 日にかテージ出演者までの全てが武蔵ヶ丘の住民にけて、祭りの準備段階から本番当日、反省会まより賄われている[1]。

でを取材した。参加観察法を用いて全体会議やステージプログラムの練習、会場の設営などに実際に参加することで委員会の中に入ることができた。武蔵校区夏祭りの実行委員会（以下、委員会）には町内会長、議員、若者など立場や世代に関係なく校区内の様々な住民が携わっており、一同に会する全体会議以外ではそれぞれ抽選会・ステージ司会・広報など役割分担し

写真 1

た班に分かれ活動が進められていることが分

武蔵校区夏祭りの様子

3.2. 総合型クラブ

かった。

総合型クラブとは、平成 7 年に全国で奨励され、学校での部活動や企業での実業団、それまでの地域における単一種目のクラブ等に変わる新たな形態のクラブである。スポーツ振興、
地域活性化などを目的とし、中学校区程度を単位として住民主体で組織運営が行われ、多世代を対象としている。受益者負担を原則とし、住
写真 3

民自らが指導者となり、住民が料金を負担して

武蔵夏祭りの全体会議風景

課題として、地区の少子高齢化が顕著であり、クラブに参加する。各地域の公園や体育館などを利用し活動が進められ、様々な地域のニーズ、祭りに参加する子供が減少していることが挙

競技レベルに応えられ、文化系のプログラムをげられる。祭りの中で子供神輿や盆踊りが行わ含めて多種目なプログラムを実施できるクラれるが、世代間の価値観の違いから参加に対しブが目指されている[2]。全国でクラブ数は増て消極的な姿勢がとられるようになっている。

加し、平成 27 年で 3,328 団体に上るが、その特に盆踊りに関し、祭りの初期から携わる住民

一方で増加率は緩やかになっており、廃止に追がおり、若い世代との意見の対立が起こっていい込まれるクラブが 86 団体、他総合型クラブ

ることが確認できた。委員会内でも高齢化が進と統合に至るクラブが 78 団体と運営状況は厳んでおり、世代交代が難航していることが分かしいものである[3][4]。

った。特にステージ司会班は放送部に所属する校区の中学生に毎年手伝ってもらっているものの、受験や進学等により数年にわたる継続には繋がらず、役職自体が非常に重要であることからも大きな課題となっていた。しかし、今年から司会歴の長い司会者が祭りにおける司会
進行のノウハウを指導するなど、次世代の担い手の育成に力を入れていた。祭り終了後に司会

写真 2

総合型クラブでの太極拳の様子を担当した中学生が来年も継続したいという22

意思表明をしており、世代交代の兆しを見るこ

新たな人材を発掘しようとする動きがとられとができた。

ている。

写真 5
写真 4

中学生の司会練習の様子

4.2. 総合型クラブ

高校生を交えてのタグラグビー教室

5.

考察

5.1.

武蔵夏祭り

昨年末から熊本市内の総合型クラブを中心

自治体や外部の人間ではなく、武蔵校区に暮に取材を行い、主にクラブマネージャーや指導らしている住民が「夏祭りを成功させる」とい者に対し、加えて一部の会員にインタビューをう 1 つの目標に向かって団結することでコミ行った。インタビューの中で会員はプログラム

ュニティが形成されていると考察する。複数のにやりがい、楽しみを感じていると答えており、班で役割を分け、住民同士が互いに協力して作指導者も意欲的に指導に取り組んでいることが業する仕組みが地域のつながりをより強固な窺えた。総合型クラブは全国的に会員の確保・ものにしていると考える。また、全体会議では増大、財源の確保、指導者の確保・養成、事務様々な世代や立場の人から各自の視点で祭り

局員の確保、会員の世代拡大などの課題を抱えの改善点や不満点などが挙げられ、会議は毎回ている[5]が、熊本でも同様に会員・資金・人白熱していた。高年層から若年層まで全ての世材に課題を抱えていることが分かった。熊本市

代の人が自由に意見を出し合える環境が整っ内においては人口が多く、設立されるクラブもていることを窺い知ることが出来、時代や環境多くなるため、活動場所の確保も大きな課題とに応じて柔軟に変化できるような祭りの多様なっている。地域の学校と連携し、体育館やグ

性維持、そして新たな若い世代への継承を考慮

ラウンドをうまく活動場所として利用したり、すると、このような環境づくりは祭りの存続・

孤高の部活動の指導者（教員）に子供向けのプ継承において非常に重要な要因となるのでは

ログラムをお願いし、その補助として高校生にないかと考える。

協力してもらったりなどの取り組みが行われていた。太極拳などのそれほど広いスペースを必要としないプログラムについては公民館で行うことで対処し、他にはプロスポーツチームとタイアップしグラウンドを建設するクラブもあった。他のスポーツ団体と連携してイベントを実施し、地域との交流を活発にしているク
写真 6

ラブも確認できた。課題解決を図る結果、地域との連携を深め、活性化にも貢献していること

5.2.

多世代で会議に臨む様子

総合型クラブが分かった。設立の中核を担った人が高齢化し全国的な流れと同じく熊本も厳しい運営状況

運営の継承も課題となっているが、クラブが活に置かれている総合型クラブが多いが、クラブ継動を行う中で培われるネットワークを活用し承への取り組み、地域と連携した取り組みなどに

23

よりクラブが存続していると考察する。会員は実る力を会得することが出来たと考える。

施されるプログラムへの参加を通して、健康づく

謝辞

りや上達を目標に活動に取り組むが、それだけに末筆になりますが、このたび番組制作にご協力留まらず、総合型クラブは人と人をつなげ、コミ

いただきました株式会社 J:COM 熊本の牧様、なュニティの形成に一役買っていると言うことがらびに取材にご協力いただいた武蔵ヶ丘地区町出来る。

内会長甲斐様はじめ関係者の皆様、NPO 法人ス

6.

結論

ポレク・エイト様をはじめ総合型クラブの関係者

6.1.

武蔵夏祭り

の皆様に心より感謝申し上げます。

参考文献

武蔵校区夏祭りは、外部の力に頼らず住民自身が祭りを作り上げており、お互いに協力し合[1]う仕組み、そして世代や立場に関係なく意見を熊本市立武藏小学校 父母と教師の会『武蔵小学校 PTA 創立 10 周年 記念誌』(1988)

出し合える環境が整っている。これらの要素が[2]

祭りの存続・継承に大きくかかわっていると考

谷塚哲，『地域スポーツクラブのマネジメント』，
カンゼン(2008)

察した。これを映像化し、メッセージとして分[3]

文部科学省，平成 27 年度総合型地域スポーツク

かりやすく伝えることで、視聴者が地域のイベ

ラブ育成状況，ント等に関わるきっかけとなり、地域コミュニ

http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/club/__icsFiles

ティが存続・継承されることが期待される。

/afieldfile/2015/12/18/1365388_1.pdf (2016.12.2 参

6.2.

総合型クラブ照)

住民自らがクラブを運営し地域に対する働[4]

文部科学省，総合型地域スポーツクラブ育成状況

きかけを行うことにより、人と人、コミュニテ

推移(平成 14 年～27 年)，

ィとコミュニティがつながり、地域活性化が起

http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/club/__icsFiles

こっている。番組制作を通し、視聴者にスポー/afieldfile/2015/12/18/1365388_3.pdf

ツ、総合型クラブが地域にどのような影響をも(2016.12.2 参照)

たらしているのかを明確に伝え、参画を促すこ[5]とが出来れば、地域活性化が期待される。

7.

山口泰雄，
『地域を変えた総合型地域スポーツク
ラブ』，大修館書店(2006)

今後の課題と展望
現在視聴者に伝えるメッセージを考え、番組作成に取り組んでいる段階である。構成によっては随時追加取材を行う必要がある。取材で地域に入り込み、内情が分かるだけに感情移入をしてしまい、関係者だけが喜ぶだけの番組内容とならないよう、構成に注意した番組制作を進めていく必要がある。
取材活動の中で地域に入り込み、課題を発見し考察することで、主体的に行動し課題を解決する能力を身につけることが出来た。また数多
くインタビューをする機会があり、コミュニケーションを如何に図り本音を引き出していくのかを学ぶことが出来た。番組制作の過程で地域を巻き込んで活動し、多種多様な考え方を受容する力、多角的に考察する力、考えを発信す24

平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

中山間地域における６次産業化推進について
グループ名：小薗ゼミ 6 次産業推進班
メンバー：島松香瑠 東桃香 岡﨑由佳
指導教官：総合管理学部 小薗和剛
連携先：八代市役所 農林水産部フードバレー推進課
要約本研究では平成２７年度に引き続き、八代市の中山間地域における二次産品の施策、流通経路の検討、評価などを行い、当該地域における二次産品の生産を通じた地域活性化について検証することを目的とする。特に二次産品として「ピザ」を中心とした産業振興について、リーフレッ
トの活用や八代市で行われるイベントへの参加などのフィールドワーク、また様々な活動を通じて食文化としてのピザの実現可能性を探ることを平成２８年度の年度目的として位置付ける。
キーワード：八代市，二次産品，中山間地域，食文化

1.

はじめに
八代地域は広大な干拓地による大規模農業

2.

方法のもと、様々な農産物を生産している。特に冬八代市と提携し、八代地域の農業や食に関す

トマト、い草、晩白柚などの栽培が盛んで、生る各種資料等を協力して頂くとともに、実際に産量日本一を誇っている[１]。

二次産品をつくりその文化を八代市に定着さ一方、八代市の中山間地域では、少子高齢化のせる。候補としてはピザを八代の食文化にする

急速な進展により農業の後継者が減少し、その予定である。ピザは様々な特産品を内包でき、継承が難しくなっている。また、農業において

年代・性別関係なく受け入れられやすく、何よ

一次産品による収入は、大規模化や兼業化しなり、他の地域で特産となっていないためである。

い限り決して高くないという点も後継者が育その手段としてリーフレットの発行とイベたない一因となっている。しかし、一次産品をントへの参加を行う。リーフレットでは八代の加工した二次産品は、付加価値が加わることも農家や加工業者などに取材を行い、それらの食相まって、収入の向上に有益な手段だと言える材を乗せたピザを作って取材内容と共に記事[２]。

に載せる。二次産品の提案や地産地消のための

そこで、本研究では八代市、特に中山間地域情報発信を行うことが目的である。また、イベにおける実地調査を行い、二次産品生産の可能

ントでは八代で行われるものに積極的に参加性について検証を行う。また実際の二次産品のすることで住民への研究の周知やピザと住民

試作、流通経路の検討、評価等を行い当該地域を結びつけるというのが目的である。
この二つの方法を中心にピザを八代市の食における二次産品の生産を通じた地域活性化の可能性について検討することを課題とする。

25

文化にする研究を行う。

また、これまで作成したリーフレットをベー
活動実績

3.

スに、学童向けに簡略化し分かりやすい言葉で

1/18

ＪＡ八代 晩白柚取材

2/8

八代飯店 中華ピザ試作

2/13

くまもと農業アカデミー参加

4.

結果

八代マルシェ キウイジャム取材

4.1

ペットボトルピザイベントの開催

まとめた八代食のパンフレットを作成した。

3 月と 7 月の 2 回、八代市東陽町において親

2/16

丸山教授取材2/18

米粉マイスター中田さん取材

子ペットボトルピザ作り教室を行った。電気や本田農園 トマト取材

ガスを使わずにペットボトルと段ボールで作

ピザ窯お披露目会参加

ったオーブンだけでピザを作った。身近な道具

県大食育イベント参加

で簡単に作ることが出来るので、参加した子供

3/27

やっちろやっ隊取材

たちや保護者の方々も非常に楽しんでいる様

3/30

ピザ＠フューチャーセッション参加子だった。ペットボトルピザの作り方をまとめ

3/28

東陽町ペットボトルピザイベント開た資料も配布したところ、家でもやってみたい催という声が多かった。３月に行った教室では、

4/5

クミン カレーピザ試作

ふるさと食の名人の前田さんに生姜きんぴら

6/20

ワールドキャンパス参加の作り方を教えていただいた。子供たちはピザ

7/30

子どもペットボトルピザイベント開作りだけではなく、生姜きんぴら作りの説明に催も真剣に耳を傾けていて、地域の食と自然につ

8/31

ちびっこ妙見祭打ち合わせ

いて学ぶ機会になったと考えられる。図 2 は、

9/8

妙見ピザ試作

3 月に行ったペットボトルピザ教室の様子で

10/19

しょうが祭り打ち合わせ

ある。

10/23

ちびっこ妙見祭参加

3/20

しょうが祭り参加
11/9

泉屋本舗取材
まちなか活性化協議会江崎さん取材

上記のイベントや取材活動をもとにリーフレットを作成した。リーフレットは 4、5、6、7 号を発行し、8 号を作成中である。リーフレ
ット 6 号の内容を図 1 に示す。
図 24.2

ペットボトルピザ教室の様子

ちびっこ妙見祭

ちびっこ妙見祭は、八代市の伝統的な祭りである妙見祭の後継者育成を目的とした祭りである。今回はまちなか活性化協議会の方と連携し、ちびっこ妙見祭の中で、「妙見祭キャラク
ターピザ作り体験コーナー」を設けた。子供たちに妙見祭に登場する出し物を観察してもら
図 1

リーフレット 6 号

い、それをピザで表現するという内容にした。

26

当日は午前の部と午後の部を合わせて定員

八代食のパンフレット

4.4を超える 50 名の参加者を集めることが出来た。

学童向けの食のパンフレットは 4 ページ構

事前に下絵を描いてきた子や、具材を持ち込ん成で作成した。1 ページ目を導入として八代市だ子などこのイベントに対する意識が高く、子の地図を載せ、どの地域でどのような食材が生供たちからはこんなに楽しい日があるなんて産されているのかを表した。2 ページ目以降で幸せだという感想を得た。保護者からは子ども

1 ページ目に載せた食材について、農家の方のと参加できる食のイベントがあってとても良話やピザのレシピなどを詳しく紹介していく。

いという意見も得た。ちびっこ妙見祭の模様を今後八代市内の小学生を対象にアンケート形

図 3 に示す。

式で評価を収集する予定である。図 5 は実際に作成した食のパンフレットの 1 ページ目であ
る。

図 3
4.3

ちびっこ妙見祭の模様
図 5

しょうが祭り学童向け八代食のパンフレット

しょうが祭りは東陽町の特産品である生姜の収穫祭である。生姜をはじめ、八代を代表する

5.

考察

農産物や加工品などを販売するブースの一角

リーフレットを八代市の農家や食品業者なにおいて、しょうがのきんぴらをトッピングにどに焦点を当て作成したことで、リーフレット

使ったしょうがピザを販売した。100 円で計が八代市の農業や食の魅力を、地域住民の方々

37 枚を販売した。約一時間半で完売した。後に再認識してもらう情報ツールになった。

半の購入者の方で「ピザが美味しいと聞いて来リーフレットの配布、八代市や地域の有志とた」と言われた方が 3 名いらっしゃった。購入

共同での催しの開催などが、ピザ＠やつしろプ

者の方々にヒヤリング形式で感想を頂いたと

ロジェクトの認知度の向上やピザの浸透につころ、生姜の風味が効いていて美味しいなどおながったと考えられる。ペットボトルピザ教室、おむね好評の評価を得た。また、ピザ釜の材料

ちびっこ妙見祭におけるピザ作り体験会の開や作り方等ピザ釜自体に関する質問を多く受催は、特に若年層におけるピザの浸透に効果的けた。しょうが祭りで販売したピザを図 4 に示であったと考える。

す。

ピザ作りを体験できる点や、目の前で窯でピザを焼くというパフォーマンスはこれまでのイベントを通して好評であり、ピザ単体だけではなく自分で作るという体験も合わせて商品化する有効性を感じた。
本研究で活動を通してピザを八代市の食文
図 4

しょうが祭りピザ

化にするという実現可能性を探った。そして参27

加したイベントなどを通して住民の反応や実合いながら活動を行って来たことから向上し際の意見を聞き、実現可能であるとわかった。

たと考える。しかし、他者の動機づけをするまでは出来ていないので、今後メンバー同士で相6.

今後の課題と展望談し合う時間を設けるなど更なる向上を図り

6.1

研究に関してたい。

これまでの活動によって、八代市の方々がピ

対自己基礎力では自信創出力が向上した。以ザに触れる機会を多く設けてきたものの、現状

前は取材の際に、自信がなく質問を数回しかすとして食文化としてピザが八代に根付くまでることが出来なかったが、取材を重ねるごとにには至っていないことが課題である。また、こ自分の特徴や役割を認識し、聞きたい質問をすれまで作成したピザの多くについて、流通経路ることができるようになった。今後も課題に挑の検討等、商品化に向けた具体的な動きを行う

戦する機会を設け、自信創出につなげたい。

ことが出来ていないことも課題である。

対課題基礎力では実践力の向上を挙げる。イ

今後の展望として、まずはこれまでと同様にベントでは実行していくうちに当初の計画どリーフレットの作成とピザを活用したイベン

おりに進まなかったり、予期せぬ事態が起きた

ト開催を継続していく。今期は小学生など若いりすることがあったが、その時々で周りの状況世代に向けたイベントの開催を多く行ったたを踏まえ、臨機応変に対応することができるよ

め、今後は高齢者など他の世代を対象としたイうになった。今後はなぜそういう事態が起きた

ベントの開催にも力を入れていきたいと考えかなどを検証し、次への改善をする力も養いた

る。次に商品化に向けた取り組みとしては、こい。

れまで作成した八代の食材を活用したピザの試食会の開催を目指したいと考える。

謝 辞

このような動きの中でピザがより八代に浸本研究を遂行するにあたり、ご協力頂いた八

透していき、地域住民の自発的なピザを取り入

代市フードバレー推進課の皆様をはじめ、リーれた催しの開催の増加や、家庭の食卓に八代のフレット作成への取材協力を頂いた皆様、イベ食材を活用したピザが登場するようになるこ

ントへのご協力を頂いた皆様に謝意を表す。

とを期待する。そして八代市全体の経済効果が施され、八代市にピザという新しい食文化が定引用文献

着することを期待する。

[1] 八代特産・名産品紹介 | 八代商工会議所
Ｈ28.11/20 参照

6.2

http://8246cci.or.jp/tokusan/

社会人基礎力に関して[2] フードバレーやつしろ 本戦略構想

社会人基礎力について向上した事柄をリテ
ラシーとコンピテンシーから挙げる。

Ｈ28.11/20 参照

リテラシーの面では特に構想力が向上した。

http://www.city.yatsushiro.kumamoto.jp/r/w/u/wusQd2dr1Svvh7tE0fKrVTsB.pdf

これは二次産品の周知のために何を行うべきか考えたことや、各イベントの企画や準備の行
動計画を立てることで身についたと考える。
コンピテンシーの面では対人基礎力、対自己
基礎力、対課題基礎力の中から一つずつ挙げる。
対人基礎力では、協働力が向上した。リーフ
レットの作成やイベントの開催時にメンバーで役割を振り分け、時には足りない部分を補い28

平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

宇土市のジゾート（地蔵宇土）開発
RESAS に見るビッグデータの可能性と宇土市の「地方創生」へのデータ活用について
グループ名：Popper を愛する Pearson の子供たち
メンバー：澤田宗成 丸目梨七 岡本菜那 小川桃佳 田尻陽子 平井文浩
指導教官：総合管理学部 飯島賢志
連携先：宇土市役所 企画部企画課企画政策係
要約

宇土市の地域資源を用いた地域創生案を提案する。提案では、神社や商店街と連携した政策や、冬の観光客数の減少を改善するイルミネーションの実施を盛り込んだ。近年、地蔵は若者の一部で静かなブームとなっているので、それを活用した提案をする。その創生案を実現するための予算について
は、ふるさと納税の活用を提案する。宇土市に近い人口規模の自治体で、どの返礼品が納税寄附金額に影響しているかを分析し、どのような返礼品を設定すれば予算を確保できるかを明らかにした。
キーワード：地域資源を用いた地域創生案，地蔵，イルミネーション，ふるさと納税

1．はじめに

2．提案内容宇土市は熊本市に隣接し JR 三角線などをは① 12 月のイルミネーションの実施じめとした交通アクセスが充実しているまちで冬の観光客数を伸ばすには、イルミネーショ

ある。
「住みよさランキング 2015」においてもンを導入すると良いのではないかと考え、実際

熊本県内第 2 位、九州・沖縄ブロック第 7 位のに導入する効果があるのかを検証した。

高評価を受けている。しかし、宇土市周辺は観光資源が豊富であるためにその通り道になって② ジゾート（地蔵宇土）開発“地蔵”という宇土市の地域資源を活用した、若いるのが現状である。
そのため、まずは宇土市について知ってもら

者や子育て世代に「住んでみたい」と思わせる

い、足を止めてもらう必要がある。特に、宇土定住促進策を「ジゾート（地蔵宇土）開発」と

市は 12 月の落ち込みが課題であるということが名づけ、提案した。

RESAS の目的地検索の推移から読み取れるため、その点も考慮して提案する。

③ 財源としての”ふるさと納税”①②の導入を宇土市の財源だけで行うのは難しいと考え、一つの方法としてふるさと納税をうまく活用できないかと考えた。
3．方 法① イルミネーション導入効果分析
江ノ島の藤沢市を例に取り上げた。藤沢市観図 1

宇土マリーナと再春館ヒルトップの目的

光課・公益社団法人藤沢市観光協会のページよ地検索の推移 RESAS より引用

り、観光客数統計のデータを参照し、藤沢市の29

12 月の観光入込客数（平成 8 年から平成 26 年）

ムなど）・米・酒（ワインも含む）・魚介・魚介のデータをとった。

加工品（干物・明太子）
・果実・果実加工・お菓

分析は、観光入込客数を従属変数とし、イル子・工芸品・野菜・野菜加工品に識別した。

ミネーションをはじめとして、観光入込客数に315 自治体に識別した品目が有るのか無いの

影響を与えると思われるイベントの発生を 1、発かを入力し、どのような返礼品の品目が納税寄生していないときを 0 としたダミー変数を独立

附金額の多寡に影響しているのかを統計分析フ変数とした回帰分析によって行なった。

リーソフト「R」を用いて、重回帰分析によって導き出した。

表 1

藤沢市の観光客数の記述統計量
表 2

ふるさと納税品目の記述統計量② ジゾート（地蔵宇土）開発
宇土市最大のイベントは 8 月の地蔵まつりであり、地蔵とのゆかりが深い土地である。地蔵は「子どもを守る神」であり、宇土市の「子育て世代に支持される街にしたい」というコンセ
プトと一致している。そこで、地蔵と宇土を重ね、私たち独自の宇土市の地域創生案を「ジゾート（＝地蔵宇土）開発」と命名した。
ちなみに、「ジゾート開発」には大規模リゾー
ト開発とはまた違った、宇土市の地域資源を活4．結 果

かすという思いを込めている。ジゾート開発は① イルミネーション導入

主に、”地蔵のまち、宇土市”を広めるための PR

藤沢市の 12 月の観光入込客数に有意だった変活動と若者の定住促進を図る政策を提言してい数は、イルミネーション（湘南の宝石）と新江る。

ノ島水族館アクアリウムだという分析結果がでた。イルミネーションの導入は 10%水準で有意③ 財源確保に差があり、イルミネーションをしている場合

1741 の自治体から、信頼度 95%で母比率の推定をするのに足りる 315 の自治体をサンプリン

は、していない場合より約 18 万 2 千人観光入込客数が多いと言える。

グし、返礼品を品目別に分類したデータを作った。比較対照する自治体は、宇土市と人口が同規模以下の市町村（人口 40,000 人以下）に限定した。
返礼品を品目別に分類したデータは、「ふるさとチョイス」（https://www.furusato-tax.jp）に掲載されている全国の自治体のふるさと納税の返礼品を出典としており、牛肉・鶏肉・豚肉・その他（馬肉など）
・肉加工品（ハンバーグ・ハ

30

表 3

イルミネーション効果の分析結果

春館製薬所の来客数と規模がどのくらいであったのか電話調査を行った。再春館製薬所は去年、400 万球のイルミネーションで 34 日間開催し、おおよそ 14 万人（一日当たりで計算すると、約4100 人）の来客があった。このことから、熊本
県で 400 万球の規模で行うと十分な来客数が見込めると考えられる。
② 財源確保
今、宇土市のお礼の品にない上記の 3 品目を
図 2追加することで、約 8 億 1,700 万円の寄附金額

藤沢市の 12 月の観光客数の推移が見込めると言える。
② 財源確保
ふるさと納税の寄附金額の多寡に有意に影響しているのは、1％水準で鶏肉（生）、5％水準で

6．結 論① イルミネーション導入

酒類と野菜という結果が出た。つまり、鶏肉（生）再春館製薬所の場合、消費電力の小さい LEDがプラス 6 億 2,000 万円、酒類がプラス 9,800（400 万球・敷地面積 30 万㎡）で 34 日間延べ万円、野菜がプラス 9,900 万円の効果があると約 11 万円〔九電工調べ〕の電気料金と、設備投いうことが分かった。

資約 1,200 万円〔再春館製薬所 2010 年の収支報
告より〕で、イルミネーション総費用は約 1,211

表 4

ふるさと納税の品目の分析結果万円である。同規模のイルミネーションを行うとしたら、ふるさと納税の寄附金額で賄えると言える。
② 財源確保結果から、熊本県の地鶏である天草大王と宇土市の特産品であるトマト（UTOMATO）を返礼品として追加することや、トマト同様に特産品であるネーブルを使ったお酒を開発し、返礼品に追加することなどを宇土市に提案する。その上で、集まった寄付金を地蔵宇土開発とイル

5．考 察

ミネーションの実施に活用する。

① イルミネーション
結果より、イルミネーション導入で 12 月の観

7. 今後の課題と展望

光入込客数を伸ばすことが可能であると判断で【研究に関して】

きる。

イルミネーションに関しては、宇土市のどのだが、都会と地方では人口も違い、また、イ場所にイルミネーションを導入すべきか、実際

ルミネーションの規模によっても来客数は変わに宇土市の場合、どのぐらいの規模でイルミネるだろうと考えられるため、実際に熊本県の再ーションを導入するか調査を行いたい。

31

地蔵宇土開発についても、提案は以上のよう・に行うが、宇土市の方が、より実行に移しやすい提案ができるよう努めたい。

総

務

省

統

計

,

局

「e-Stat」,(https://www.e-stat.go.jp)
・

毎日楽しい.com,2015,「イルミネーションア
ワード 2015

総合エンターテインメント部門

ベスト 10!!」,毎日を楽しく生きるためのお役【社会人基礎力に関して】
今回の研究で、宇土市の地域創生案を宇土市

立の方のご意見も伺いながら提案したことで、課題発見力・創造力を総合的に学ぶことができた。

ち

情

報

発

信

基

地,(http://mainititanosii.com/424.html)
・

MOTORENGINEER,

また、分析の結果を表にしてまとめたり、提案「ValentineIslandEnoshima2009〜湘南の宝

内容を明確にしたり、パワーポイントの色彩な石〜」MOTORENGINEER ホームページ,

どに配慮したりするなど、私たちの提案がわか・

d_enoshima_2009.html)

りやすく伝わるように心掛けてパワーポイントなどの資料を作成したことで、発信力も身につ(http://www.motoeng.jp/info/valentine_islan

・

公益社団法人神奈川県観光協会,「かながわイ
ルミネーション特集」,観光神奈川 NOW 神奈

いた。

川県公式観光サイト,(http://www.kanagawa-kankou.or.jp/special/

謝 辞

05/page2_3.php)

この度、研究活動に協力してくださった宇土
市役所企画部企画課企画政策係白井様、大久保・

SHIZEN

Gate,「テラスモール湘南イルミネ

様はじめ、携わっていただいたすべての皆様にーション」,子どもと 100 倍楽しむ自然の遊び

感謝いたします。本当にありがとうございまし場,

た。

(http://www.shizengate.com/special/trasumallsyounan1.html)

引用文献
・

・

・

ョン」,子どもと 100 倍楽しむ自然の遊び場,

日本評論社(http://www.shizengate.com/special/tujidoui

明石輝久,2012,『宇土市西部地区活性化対策調

rumi1.html)

内 閣 府 , 「 RESAS 地 域 経 済 分 析 シ ス テ

ジ,ム」,RESAS 地域経済分析システムホームペ(http://www.enosui.com/nwa/)

株式会社トラストバンク,2016,ふるさとチョ
イスとは」,(https://www.furusato-tax.jp)
再春館製薬所,2016,再春館製薬所ホームペー
ジ,(http://www.saishunkan.co.jp)

・

江ノ島水族館,「江ノ島水族館ナイトワンダー
アクアリウム 2016」,江ノ島水族館ホームペー(https://resas.go.jp/#/13/13101)

・・

活性化対策調査研究報告書,熊本県立大学

ージ,・Gate,「辻堂海浜公園イルミネーシ

白砂堤津耶,1998,『初歩からの計量経済学』,

査研究』2011 年－2012 年度宇土市西部地区

・

SHIZEN

総務省,総務省ホームページ,(http://www.soumu.go.jp/index.html)

32

平成 28 年度学生 GP（度地域連携型卒業研究）公開審査会

災害時の熊本県（市）における外国人のための日本語教育による支援
グループ名：ＫＥＱＰーＰＵＫ（熊本地震プロジェクト）
メンバー：吉田直人 岩永小春 恐田真菜 中川路あい
指導教官：文学部 馬場良二
連携先：熊本市国際交流振興事業団、熊本大学大学院 HIGO プログラム、大阪大学未来共生イノ
ベーター博士課程プログラム、横浜国立大学大学院都市イノベーション研究院、多文化共生リソースセンター東海
要

約

本研究では、熊本県在留外国人や訪日旅行者を対象に、災害時における日本語教育による支援を目的としたテキスト作成や地域の多文化共生社会構築を目指す。今年度は地震に関する調査を行い、その調査結果をもとにそれぞれが『熊本市における「生活者としての外国人」のための日
本語テキスト－地震編－』『訪日外国人と日本人をつなぐ』『やさしい日本語で話せるようになろう』『多文化共生社会構築』の 4 つのテーマで研究を行った。
キーワード：熊本地震，災害時におけるテキストの作成，外国人，やさしい日本語，
地域とのつながり1.

熊本地震を通して、より実用的なテキストが必

はじめに
平成 28 年 4 月 14 日と 16 日、熊本で震度７

要だと感じ、既存のテキストの見直しを行うこの地震が発生し、大きな被害が生じた。日本人ととした。また、観光面にも甚大な被害が生じだけでなく、多くの熊本県在住外国人や訪日外たため、その被害の実態を把握し、課題を見つ

国人も被災した。彼らの多くは、地震を経験しけることで、復興につなげるためのテキスト作

たことがなく、災害時にすべきことがわからな成も行うこととした。一方、調査を進めていく

いために、多くのストレスや不安を抱えて過ご

うちに、情報弱者となった外国人の方々は、地していた。また、災害時は日本語での情報が多域とのつながりが薄いということが分かった。

く、外国人被災者にとっては、理解できないも日頃からのつながりを持つことが重要であるのも多々あったということが問題にあがった。

と気づき、災害時に情報弱者をつくらない地域

これまで私たち日本語教育研究室では、平成の構築を目標に研究を進めていくことにした。

23 年から日本で暮らす在留外国人の方々、そして日本国籍で外国にルーツを持つ方々を「生

2.

方

法

活者としての外国人」と定義し、彼らが日々の

4・5 月に会議を行い、これからの方向性、生活の中で困難に感じる場面を調査してきた。

スケジュールの確認、現時点で希望するテーマ

調査内容からその場面に特化した日本語のテの確認、アンケート内容の話し合いを行った。

キスト（「災害時編」「行政編」「ムスリムの生

6・7 月には、実際に外国人向けのアンケート活編」など 12 編）を作成してきたが、今回は（紙媒体のアンケートは日本語、Google フォ33

た車内で過ごした方も前震後より本震後は 2ームでのアンケートは英語）を行った。
また、7 月からは災害時における外国人被災倍に増えている。地震発生時（後）日本人から者の実態等を把握することを目的とし、共同調してもらったこととして、食べ物をもらった、査を行うためのプロジェクト「熊本地震プロジ

避難所の場所を教えてもらったなどがあった。

ェ ク ト （ KEQP ： Kumamoto Earthquake

また、ほしい情報内容としては、安全な場所、

Project）」が発足。熊本市国際交流振興事業団、

避難場所、母語での情報提供などがある。

熊本大学大学院、大阪大学、横浜国立大学大学

このようなアンケート調査から、実際に熊本院、多文化共生リソースセンター東海の方々と地震で被災した外国人の、地震発生後の行動や協力し、共同で 8 月 17 日から 21 日までイン

被災状況、災害時における熊本県在住外国人のタビュー調査を行った。

ニーズを知ることができた。また、調査結果からそれぞれの研究テーマが明確になり、『日本
語学習者・指導者に向けてのやさしい日本語のテキスト作成』『観光地におけるやさしい日本
語のテキスト作成』『熊本市における「生活者としての外国人」のための日本語テキスト－地震編－』『地域の多文化共生・コミュニティづくり』を目標に、研究を進めていくことになった。そして、8 月からの集中調査ではそれぞれの研究テーマに基づいたインタビュー調査を
行った。

図 1

8/17 日から 21 日までのスケジュール

熊本イスラミックセンターでのインタビュー調査

3.

日付

調査対象

8/1（水）

くらしのにほんごクラブ、結 果

ディスカバリーくまもと

6・7 月に行った外国人向けアンケート調査

8/18（木）では、紙媒体のアンケートと Google フォーム

阿蘇火山博物館、阿蘇振興局、
道の駅阿蘇でのアンケートを合わせて 40 名程度（計 18

8/19（金）熊本イスラミックセンター

ヵ国）のデータを収集した。質問項目は、個人

8/20（土）益城町

情報、日本語の使用状況・学習状況、地震につ8/21（日）フィリピン人会

いての知識、熊本地震発生時（発生後）の行動・
状況、やさしい日本語についてである。アンケ

4.

ートの結果から、アンケートに回答した外国人

考 察
インタビュー調査で感じたことをそれぞれに高齢者はほとんどおらず、主婦が多いことの観点からまとめる。

、過半数が中央区に住んで（30 代が半分以上）【既存テキストの見直し】

いることが分かった。

今回の調査で、今までの日本語テキストが熊

前震の際は家にいた方が多く、その後は本市在住外国人に周知されていないことと、地25％（10 名）が避難所に行ったようだ。しか震発生時に何をすべきかわからない外国人がし、そのまま家に残っていた方も 20％（8 名）多いということがわかった。2011 年には災害と多い。一方、本震後は約 53％（22 名）が安に関する日本語テキスト『緊急時編』が作成さ

全性や食料・水の供給を求めて避難所に避難しれたが、授業で使うテキストのため、授業以外ている。避難場所としては熊本大学が多い。まで使用されなければ使う機会もない。そのため、

34

外国人により実用的なテキストとなるよう、授業の際だけでなく、普段も使えるマニュアルのようなテキストを作っていきたい。
【観光復興】
観光業界や観光ボランティアにインタビューを行った結果、それぞれに訪れる観光客の国別の割合や取り組みが異なっていることが分かった。それぞれのニーズに合わせて今後も取り組みを行うことが大切だ。また多言語化の情報発信・提供は進んでいたが、災害時（地震）図 2の情報提供は行っていなかった。熊本地震の経KEQP 共同調査報告会

験を生かし、今後につなげることが必要となる。
追加調査では、実際に留学生向けのツアーに参

5.

結

論

加し、各観光地の方々の熱いおもてなし精神を調査の結果を踏まえ、今年度は『地震編』『観感じた。より多くの外国人観光客に対し、日本

光復興編』『やさしい日本語の使い方（手引き）』

人のおもてなし精神を感じることのできる取のテキストを開発する。また、『地域の多文化

り組みを行うことが、観光面の復興への第一歩

共生・コミュニティづくり』を目標とした方法となると考える。

の提案を行う。

【やさしい日本語】

・『地震編』

調査前は、日本語の言い換えで意思疎通や避2011 年に作成された『緊急時編』の地震に難誘導をすることが最重要と考えていたが、ア関する部分を見直し、新たに地震に関するテキンケートやインタビューの結果から、外国人がストを作成する。地震のメカニズムや熊本県で母語での情報提供を望んでいることが分かっ想定される地震について扱う「地震とは」、震た。また、インタビュー調査では日本語の言い度とマグニチュードの意味の違いや震度表に換えを含め、「やさしい日本語」の運用の難しついて扱う「震度とマグニチュード」、自宅・さが感じられた。「やさしい日本語」はそれ単外出先で地震が発生した場合、すべき行動につ体での運用を検討するよりも、多言語化した情いて扱う「地震発生時・発生後にすること」、

報と共に、それを補う形を検討すべきだと感じ

地震への備えや災害に関する日本語についてた。（多言語化できない言語に対して「やさし扱う「地震が起きる前にすること」の 4 課を作い日本語」で発信するべき。
）

成する。

【多文化共生・コミュニティ】

・『観光復興編』

今回地震に関する調査を行い、熊本に在住し現地の人（日本人）と訪日外国人をつなげるている外国人の方々と、地域の人々との「つなための方法としてホームステイを取り上げる。

がり」が薄いということに気が付いた。日本語

実際にホームステイ受け入れ経験のある日本の能力に関係なく、地震の際に地域とのつなが人、ホームステイ経験者・未経験である外国人りがあった方々は、避難所の場所や炊き出しのにインタビュー調査を行った。日本人、訪日外情報など、避難生活を送るために必要な情報を、国人相互にとってのコミュニケーションツー

迅速に手に入れることができていた。つまり、ルとして「やさしい日本語」を取り上げ、ホー

緊急時にこそ、「地域の人々とのつながりが重ムステイのテキスト作成を行う。また、ホーム要である」のだと考えた。

ステイの際に阿蘇を観光してもらうために、プランや情報源を記載する。「やさしい日本語」

35

を通して、異文化交流・理解が深まると共に、回の公開審査会で成果を発表することで「プレ日本人と外国人のつながりが生まれ、また来た

ゼンテーション力」にも磨きをかけることがでいと思ってもらえることに繋がるようなテキきたように思う。これらの力は社会に出てからスト作成を目指す。

も非常に重要なものであるため、今後も残りの・『やさしい日本語の使い方』

活動を通して更に高めていきたい。また、熊本

外国人の母語を話すことのできない日本人

地震の調査を通して、外国人だけでなく熊本がボランティアや、地域の一般の日本人住民がより良くなるように考えることができた。

「やさしい日本語」での会話を意識することで外国人に対しての交流の促進を図るべきであ謝辞る。日本人と外国人で特定の物や概念（例えば、本研究を行う際、熊本市国際交流振興事業団

看板や地図記号など）をやさしい日本語化し、の八木浩光様をはじめ多くの方々にご協力いやさしい日本語化の練習ができるようなテキただきました。お忙しい中何度も会議や調査にスト作成を行う。やさしい日本語化するものは参加して貴重なご意見をくださった、八木様、

地震や災害に関わるものとする。

そして KEQP の皆様、調査協力のお願いを快・『地域の多文化共生・コミュニティづくり』

く受けて下さった調査先の皆様にこの場を借熊本県に在住する外国人と、その地域に住むりて心から御礼申し上げます。

人々とのつながりをつくることが必要。その為に、外国人が参加したいと思える地域のイベン

引用文献

トや、地域で行う日本語教室を開催することが、・ 熊本市国際交流振興事業団 HP

解決方法の一つとして挙げられる。宣伝の方法

http://www.kumamoto-if.or.jp/default.asとしては、災害時にそれぞれの外国人のコミュpニティで、どのように情報が回ったかを調査し、・ 熊本市国際交流振興事業団

そのツールを使って、イベントや日本語教室の教室（学習テキスト）

情報を流すという方法があると考えている。

http://www.kumamoto-if.or.jp/education/
home.html

6.

今後の課題と展望
今後の活動として、①作成したテキストの試用、②試用をもとにしたテキストの加筆修正③
各外国人コミュニティの代表者に連絡を取り、熊本地震の際のそれぞれの連絡ツールについて調査、これら 3 つを予定している。完成したテキストは国際交流会館の HP に掲載し、誰でも使用できるようにする。
本研究を進めていく中で、私たちは様々な活動を通して社会人基礎力を養うことができた。
例えば外国人や日本語支援者に対してアンケートやインタビューで調査を行ったり、調査のためのアポイントを取ったりすることで「コミュニケーション力」が培われた。また、その結果を分析し、それをもとにテキストを作成することで「問題分析・解決力」も身についた。今36

生活日本語