事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

1/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

北海道

北海道

札幌市豊平区

ペチカ

北海道

北海道

札幌市中央区

株式会社Ｈｏｋｋａｉｄｏ

北海道

北海道

富良野市

北海道

北海道

札幌市中央区

くすお

北海道

北海道

札幌市厚別区株式会社徳長北海道

北海道

札幌市中央区

焼き鳥ＴＡＫＡ

北海道

北海道

函館市

有限会社ロアＦｏｏｄＩｎｎｏｖａｔｏｒｓ

株式会社ＦＢ

法人番号

小樽市

株式会社セヴァ

北海道

北海道

函館市

北海道

北海道

札幌市東区

北海道

北海道

滝川市

北海道

北海道

茅部郡森町

有限会社次郎長

北海道

北海道

虻田郡真狩村北海道

北海道

札幌市中央区

北海道

北海道

恵庭市

北海道

北海道

札幌市中央区

北海道

北海道

札幌市中央区

株式会社大東エンタープライズ

北海道

北海道

札幌市中央区

マルコ

東北

青森県

三戸郡南部町

オリゴ

東北

青森県

弘前市

ｄｉｎｅｒ＆ｂａｒ

東北

青森県

弘前市

東北

岩手県

東北
東北
東北
東北

事業計画名
ウクライナ支援の地元食材活用ロシア料理のレトルト商品製造・販売

2430001080979

宿泊業，飲食サービス業

余市豚を使用したハムソーセージ製造・卸売及びハムセラー併設小売・飲食事業

5450001006888

宿泊業，飲食サービス業

富良野発【人気ハンバーガーショップが製造

宿泊業，飲食サービス業

閉店した飲食店を改修した戸建による宿泊事業

宿泊業，飲食サービス業

高齢者施設の入居者１人１人に寄り添ったセントラルキッチンへの挑戦！

宿泊業，飲食サービス業

焼鳥店から遺品・生前整理に強い買取専門店への転換

宿泊業，飲食サービス業

道産食材を活かしたフレンチ加工食品の輸出及び通信販売事業

9030002055345

北海道

連携体

宿泊業，飲食サービス業

8430001039417

北海道

主たる業種（大分類）

4430002054617

地元食材のハム・ソーセージ等の食肉加工販売】

事業計画の概要
当社の強みである「地元の農家、仕入れ業者との連携体制」、「安心安全のトレーサビリティ」、「高い調理技術力」を活かして、ロシア料理のレトルト食品の製造・ＳＮＳでのＷＥＢ販
売への業種転換を図る事業となっている。
既存事業基盤であるラーメン店舗の開業２０年の歴史とブランド・人材と技術、関連会社連携と生産者連携による強みを活かした、原材料の食品ロスへの取組を行い、初めてハムソーセー
ジを自社製造し卸売事業へ進出。
地元食材を活用した人気ハンバーガーショップが、これまでのノウハウや人脈を生かして行う地元食材で作るハム・ベーコン・ソーセージなどの製造とＥＣサイト等での販売
飲食店がコロナ等の影響で事業継続が困難。札幌市は観光都市であり、情報と調査によれば戸建の宿泊施設は需要はあるが供給が希少、そこで、事業継続が困難な飲食店を戸建の宿泊施設に改修し、差別化した宿泊サービスを提供する。
セントラルキッチンを作り、高齢者施設向けのお弁当を新たに製造販売します。併せて、キッチンカーでの高齢者施設訪問によって出来立ての料理を提供するとともに、アクティビティ不足である高齢者施設を盛り上げるファクターとなることで、高齢化が進行する地元北海道の地域活性化に寄与します。
飲食店経験で培ったホスピタリティを活かし「遺品・生前整理に強い買取専門店」の新たな出店をおこなう。買取専門店のＦＣに加盟し、買取と同時に中古販売も行うことで社会的事業に取り組む。
函館のフレンチレストランが道南の海産物を調理・加工・冷凍した自社製品の製造に取り組み、代表者と縁の深い台湾をはじめとした諸外国に輸出、販売する。同時に自社ＨＰにＥＣ機能を設け、自社サイトでの通信販売も行う。
現在の主たる業種である「飲食業」という現状は変更することなく、人口成長著しいベトナム・ホーチミンへデリバリーを中心としたラーメン店を出店する。思い切った投資かつリスクも認定支援機関名
竹中啓倫

株式会社北洋銀行
税理士法人中央総合会計
根本良太

札幌商工会議所
株式会社ＣｈｏｋｏＣｈｉｐ
株式会社北海道銀行

宿泊業，飲食サービス業「ベトナム・ホーチミン」で本格ラーメン・北海道の魅力を伝えるデリバリー店舗の新規出店計画

マルモンターニャ

宿泊業，飲食サービス業

薄利多売のスペイン・バルから、高級ワインが楽しめるカタルーニャ料理専門のレストランへ

喫茶絵里香

宿泊業，飲食サービス業

喫茶店と地域のニーズをとらえた焼肉店の二毛作経営に挑戦！

海おう

宿泊業，飲食サービス業「現地で作ってできたてを提供する」ラーメンデリバリー事業

1440002009465

宿泊業，飲食サービス業

冷凍食品市場に挑戦するラーメン店のぎょうざオンライン販売計画

株式会社ＴＡＫＩＢＩ

1430001074643

宿泊業，飲食サービス業

新しい形の「キャンプ旅」の提案を行う、地域一体型の新規事業創出

株式会社ファーストライフ

2430001078701

宿泊業，飲食サービス業

荷主と運び手を繋ぐ！ラストワンマイル支援プラットフォーム事業

焼鳥道中

宿泊業，飲食サービス業

ローストチキンレッグを主力メニューとした新たな飲食店で地域活性化

札幌成吉思汗雪だるま

宿泊業，飲食サービス業

老舗ジンギスカン店を北海道の魅力を発信するアンテナショップに！

宿泊業，飲食サービス業

飲食店とコインランドリー・無人販売店からなる、「時短・簡便ニーズ」を捉えた複合施設型店舗を開業し新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

業歴２０年の焼き鳥居酒屋が「フォー」専門店として再出発！

宿泊業，飲食サービス業

歴史的価値のある建造物を活かした予約制のオーベルジュ事業

宿泊業，飲食サービス業

地域初のＢＢＱ特化型精肉店直営焼肉店の新規事業展開

温泉旅館中野宿泊業，飲食サービス業

温泉旅館の挑戦！「ほっとひといき・おにぎりカフェ」事業

盛岡市

地産酒場いごっそう

宿泊業，飲食サービス業

地産地消食材による給食・配食サービスでＳＤＧ＇ｓを推進！

岩手県

一関市

有限会社三彩館ふじせい

宿泊業，飲食サービス業

地域名物の冷凍・レトルト食品開発とＥＣサイト構築による物販事業への進出

岩手県

花巻市

ＬＯＧ

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で生じた行動変容を踏まえた和食店への参入による繁華街の再興

宮城県

栗原市

有限会社クラモトＦ＆Ｆ

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド拡大に貢献するデジタルＬＥＤバリケードの販売事業

宮城県

仙台市青葉区

宿泊業，飲食サービス業

新市場進出

東北

秋田県

潟上市

宿泊業，飲食サービス業

地域特産「天王梨」果汁を生かした飲料製造事業

東北

福島県

大沼郡会津美里町

宿泊業，飲食サービス業

古民家を活用し、カフェと民泊を併設した「パン製造業」に進出

東北

福島県

郡山市

株式会社ファミリア

宿泊業，飲食サービス業

新規顧客獲得に向けた新たな飲食店へ新分野展開

東北

福島県

南相馬市

ダイニングバー

宿泊業，飲食サービス業『地域発！「冷凍食品専門店」による新分野展開』

無人店舗に冷凍自動販売機を複数台設置し、全国の有名ご当地メニューと既存事業で提供するフードメニューを冷凍用に開発し販売する

原町商工会議所

東北

福島県

郡山市

株式会社たまき産業

宿泊業，飲食サービス業

オリジナル商品の開発による製造から販売までの一貫体制の構築

当社は飲食店を経営しているが、本事業では新たにお菓子の製造工場兼直営店舗の運営を行う計画である。

滝田

東北

福島県

河沼郡柳津町

花ホテル滝のや

宿泊業，飲食サービス業

復興温泉旅館が蔵を改修！「ＲＶパーク」×「会津そばカフェ＆地酒バー」高付加価値複合施設への新分野展開

関東

茨城県

ひたちなか市株式会社ＴＫ－ＮＥＸＵＳ

宿泊業，飲食サービス業

常磐地魚専門卸で地域飲食店のサービス活性化

関東

茨城県

水戸市

宿泊業，飲食サービス業

茨城ブランド食材とコラボした冷凍調理食品で販路拡大・売上向上

ＪＥＴ

キッチン

6410001009687

イザナイ

お箸ｂａｒ

8380001023855

ターキー
5380002010590

1050001044949

ｊｕｎｃｔｉｏｎ

つくば市

株式会社アガーノ

関東

茨城県

つくば市

大衆ビストロ

関東

茨城県

土浦市

有限会社アルヴィス

関東

茨城県

水戸市

酒菜や

関東

栃木県

宇都宮市

有限会社にしき

関東

栃木県

足利市

株式会社レイブリックス

宇都宮市1370202004579

菅生工業株式会社

茨城県

栃木県

5400502000345

どげん

関東

関東

9430001058655

7050001033640

宿泊業，飲食サービス業

高級ディナーレストランからアメリカンダイナーへの新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

地産地消を促進する健康志向のオフィスランチ出張販売サービスの提供

宿泊業，飲食サービス業『最適な家庭学習環境を提案する工務店』への変革

宿泊業，飲食サービス業

割烹居酒屋のノウハウを活かした地産地消の夜パフェ専門店の展開

1060002000090

宿泊業，飲食サービス業

団体客向け和食店からガーデニングハウス等エクステリアの輸入販売業への業種転換

2060001033033

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド＆国内外需要向けの冷凍食品製造とＥＣ販売事業への挑戦

ヤスダ
8050002013525

よつ葉

株式会社丸治宮城県産材料のみで製造された地産地消の博多うどん店事業

3060001004215

宿泊業，飲食サービス業

日本初となる「ホテルＤＥＬＩ」ブランドの構築

関東

栃木県

宇都宮市

有限会社博多忠商事

9050002021956

宿泊業，飲食サービス業

冷凍自動販売機を活用した無人小売販売を行う新事業の立ち上げ

関東

栃木県

宇都宮市

株式会社ＭＯＶＥ

7060001031949

宿泊業，飲食サービス業

物価高騰に負けない高付加価値メニューによる新業態店舗の展開

関東

群馬県

吾妻郡草津町

有限会社松巳旅館

6070002036831

宿泊業，飲食サービス業

老舗温泉旅館が仕事と憩いが共存するコワーキングスペースへ

関東

群馬県

高崎市

炭焼き成吉思汗いし田

宿泊業，飲食サービス業

高崎発！群馬県産の羊肉とこだわり野菜のイノベーション料理を全国へ

関東

群馬県

みどり市

うおふじ

宿泊業，飲食サービス業

地域活性化の起爆剤となるカフェ併設のイベント開催スペース『ままよしｃａｆｅ』オープン！！

関東

群馬県

桐生市

株式会社ｓｐｕｔｎｉｋ

9070001024818

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカー創業スクール事業で新規事業者を手厚くサポート

関東

群馬県

館林市

有限会社ふじよし

4070002034135

宿泊業，飲食サービス業

国道に面した遊休地を活用した持ち帰り業態への進出

ＯＮ

あるが、人口減少市場の変化に対応し、既存事業の強みを活かしながら新たな事業を展開。Ｖ字回復を目指す。
バルセロナでミシュランガイドの星を獲得したレストランで修業した腕を生かして、本格的なカタルーニャ料理のレストランを開業する。また、ロンドンの一流ソムリエが厳選したワインリストで函館では飲めないワインを提供し、道内の富裕層のみならず、関東圏、関西圏の富裕層からの集客を目指す。
個人経営の喫茶店は全国的に減少の一途を辿っている。昼の部の喫茶店営業に加えて、焼肉事業の専門家の支援を得て、夜の部で地域にニーズのあるファミリー層をターゲットにした焼肉店を営業し、二毛作営業で売上拡大に挑戦する。
セントラルキッチン店舗を構え、ラーメンのデリバリー事業を行う。出前ではなく、現地までキッチンカーで移動し、現地で作り「できたて」を提供する画期的なサービス。セントラル
キッチンにて仕込みをする事で、スピーディに提供可能。
既存事業のラーメン店の強みを生かして、ウィズコロナ・ポストコロナでも強い「冷凍食品市場」に活路を見出す。地元森町のホタテやひこま豚を使った「冷凍ぎょうざ」のオンライン販売を計画する。
本事業にて、地域の魅力を詰め込んだパーソナライズな体験型キャンプ旅の企画・提案を行う「どこでもキャンプ」を展開する。“コト需要”に対応した新感覚のキャンプサービスとして展開していくと同時に、地域の自治体や観光事業者と連携することで、コロナ禍において落ち込んだ地域観光業の復興を目指す。

水谷弘隆

北摂マーケティング合同会社
Ｇ‐ＣＯＮ合同会社
ゼロス税理士法人
株式会社北洋銀行
ＥＸＰＡＣＴ株式会社

全国各地で荷主と配送業者・ドライバーの中間に立ち、不要な下請構造を排除しながら円滑な運送業務の支援を行う。またドライバーの新規参入しやすくなる環境を作り出す事業である。 サムライナレッジ株式会社
ローストチキンレッグの主力メニューとした飲食店を併設し、高校生、大学生をターゲットとした昼の営業を実施する。若者い世代に受け入れられる新業態と販売手法で、新たな需要を生み出し、地域経済に貢献する。
食べ放題をやらない事でより食材にこだわる事が出来るとともに、産地直送の新鮮野菜や魚介類を取り扱い、生産者と消費者を繋ぐ架け橋となる為に、生産者の顔や想いを表示する事で「北海道の美味しい」を発信するアンテナショップにする！
道内最大級の工業流通団地に近接する、新興住宅街を皮切りに、飲食店に加え、単身世帯、共働き世帯等の飲食・洗濯相互の「ついで」需要を捕捉、高収益性を確保出来る店舗を実現
新型コロナの影響を大きく受け「繁華街での焼き鳥居酒屋事業」から撤退し、オフィス街に店舗を移転。ランチ需要を狙った昼営業に切り替え、鶏料理歴２０年の技術・ノウハウを詰め込んだ「フォー」専門店として再起を図る。
顧客（フォロワー３２８４人）へ向け、大正から続く温泉付きの歴史的価値のある建造物でレトロな雰囲気を活かした予約制のオーベルジュ（宿泊型レストラン）事業を行い、インバウン
ド・少人数旅行需要を取り込む。
飲食店経営の知識を活かした焼肉店とそれに付随して地域にまだないＢＢＱ特化型精肉店の新規開業で現事業と連携し食肉を軸としたＢＢＱ等のアウトドア層と焼肉客との互換性を高めた経営。
旅館の１階でほとんど使用していない３部屋（食堂・物置・事務所部屋）を改装、自社の食材調達ルートによる地域食材、調理技術などを活用し、女性グループや参拝客向けの「おにぎりカフェ」を立ち上げる。
地産地消食材に関する豊富なノウハウを活用して、成長市場である介護、託児サービス事業所への給食・配色サービスを展開。地産地消を通じて、岩手県産食材の魅力発信とＳＤＧ‘ｓの啓発に寄与する。
これまでの地域住民や観光客を顧客とする飲食事業から、地域名物の冷凍・レトルト食品の開発、製造およびＥＣサイト等での販売の事業を行う。これにより全国へ市場を展開し、取り寄
せや贈り物ニーズを獲得することで事業再構築を図る計画である。
コロナ禍の行動変容によって遠くまで飲み歩く行動が減り近場での会食の需要が増えた事を捉え、新たに和食店を立ち上げる。既存事業のバーとの相乗効果によってコロナ禍で断絶したお客様を呼び戻し、双葉町の賑わいを取り戻す。
デジタルＬＥＤバリケードの共同開発、販売代理店を開始し、拡大するインバウンド需要に対応できる設備を開発、販売し、日本全体の所得向上に資するものである。また、聴覚障碍者とのコミュニケーションを円滑にすることも可能である事から、ＳＤＧｓ１７の目標３の「すべての人に健康と福祉を」を達成しうる事業を展開する。
もつ鍋店による夜間帯のみの居酒屋事業から、宮城県産小麦粉を用いた手打ち博多うどんによる食事処、テイクアウト販売を昼間帯に新規展開する。昼間帯を主とした事業により居酒屋事業とは異なる客層を獲得する。
秋田県・潟上市の特産品である「天王梨」を使用した飲料製造事業に取り組みます。自社ブランド商品としてだけでなく、原材料として販売することで果汁用途の拡大を図り、地域産業の発展と地域ブランドの魅力を発信します。
自己所有の古民家を活用して本件補助事業であるパン製造業に進出し同所で民泊（新規事業）・カフェ事業（既存事業）を併設し相乗効果を生み出すことにより、雇用の創出・将来的な障害者の雇用を目指す。
本事業では、当社強みの「組織力・人材力」、「商品開発力」、「接客力」を活かし、「カフェ事業」を展開します。業態を大きく変更し、昼の店舗稼働率を上げることで、売上高増加を図ります。

これまでのコロナ禍さらに近年の原油高・物価高騰の影響で、利益が減少するなど大きな影響を受けています。そこで旅館外需要を創出することを目的とした「奥会津そばカフェ＆地酒
バー」「外食産業×ＲＶパーク事業」の新分野事業へ参入し、旅館業とのシナジー効果で、複合的な高付加価値観光拠点サービスを展開し、地域活性化も実現したい。
当社の強みである地魚の仕入れルートを生かして、飲食店経営から地域の飲食店や宿泊事業者に対する鮮魚の卸売事業に転換する。
本事業は、セントラルキッチンを新設し自社の強みを活かし茨城ブランドの食材とコラボした冷凍調理食品の開発・製造・販売により、コロナ禍以降市場が拡大している中食市場に新たに進出する取組みです。
生活様式とともに変化する飲食店へのニーズに追随するため、立地や経営資源を活かし、コロナ禍後にいち早く回復の兆しを見せるプレミアムハンバーガーやカフェレストランの要素を含むアメリカンダイナーを出店する。
つくば市の大衆ビストロが、飲食歴３０年の経験と独自の仕入ルートを活用し、ランチ難民向けに安心な地元食材を使った、健康に配慮したオフィスランチの出張販売サービスの提供を開始し、地産地消と、地域の健康促進に貢献する。
ウィズコロナにおける自宅学習時間の増加やポストコロナにおけるＩＣＴ教育の推進等を背景に、家庭学習環境の最適化に悩みを抱える生徒・保護者の需要に対応するため、当社の強みである個々の生徒の特性に応じた学習指導ノウハウや異業種展開の実績等を活用して『最適な家庭学習環境を提案する工務店』事業に進出する。
コロナ禍の長期化により飲食事業は大きな打撃を受け、沈静化しつつある現在においても街に人が戻ってきていない現状がある。そこで自社の強みと茨城県が有する豊富な農水産物を活かした夜パフェ専門店を展開することで、新たな顧客層を掘り起こし、活気ある繁華街への回帰を促進し、コロナ禍からの脱却を図る。
新型コロナウイルスの影響で団体客の予約がゼロになってから当社の事業は厳しい状況にさらされている。温室栽培に関心の高い層にガーデニングハウス等のエクステリアを輸入販売し収益を改善する。
インバウンド＆国内外需要拡大に合わせ、他を圧倒する商品開発力による満足度向上と、ＥＣによる販路拡大を行うため、新しい洋食料理の製造とＥＣ販売に挑む
当社の運営する飲食店「Ｂａｒ五楽」は、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い弁当や総菜の販売を試したところお客様に好評であった。そこで、Ｂａｒ五楽を改装し、ＤＥＬＩ（Ｄｅ
ｌｉｃａｔｅｓｓｅｎ）に転換する。
新型コロナウイルスの影響により売上減少し、その影響が尾を引いている。よって、当社の強みである名物のミートソースを、市場機会となっている冷凍自動販売機で販売する新たな事業を立ち上げることで売上のＶ字回復を果たす。
テイクアウトＤＥＬＩ専門店を展開している当社は、物価高騰による包装資材高騰で利益率が極端に低下している状況です。利益率改善が急務ななか、回復している外食産業でフードコー
トに出店いたします。高付加価値メニューによる利益率改善、ＥＣも展開してこの苦境を乗り切ります。
オフィス環境を共有できるコワーキングスペース運営事業を、人気温泉地で開始することで当社にとどまらず旅行客や宿泊客が快適に働くことができる場を構築し、ワーケーション需要にも対応する。
群馬県産１００％の農畜産物を用い、ジャンルをミックスした新しいスタイルの羊肉イノベーション料理をリニューアルした店舗で提供する。また、その店舗で群馬の農畜産物の販売会を実施し、それらの食材を用いた加工食品をＥＣサイトで販売する。

相川浩巳

札幌商工会議所
株式会社北洋銀行
明善株式会社
株式会社スタートアップ
弘前商工会議所
岡井

眞

株式会社ＡＢＣオフィス經澤進株式会社岩手銀行
相澤和彦
インテグリ税理士法人
秋田県商工会連合会
公益財団法人福島県産業振興センター
株式会社東邦銀行

薫

福島県商工会連合会
白川

淳一

綿引

晴夫

水戸信用金庫アプリコット株式会社
土浦商工会議所
水戸商工会議所
三橋

心

藤浦

敏明

株式会社令和コンサルティング
吉田博人

税理士法人サリーレ
早瀬

達

江原

克典

多くの人が気軽に立ち寄れる駅前スポットとして新たにイベント開催スペースを新設し、そこにカフェも併設し、新たにターゲットとすべき客層（地域の女性、特に子育て中のママ世代や地元の高校生など）を獲得します。また、当店と有志で飲食関連のイベントを実施している店舗数件と連携し、定期的にそこの場所を活用して町おこし的なイベントを開催し、地域の魅力 群馬県商工会連合会を発信できるものを提供していきます。

関東

群馬県

前橋市

有限会社グローバルファクトリー

3070002007380

宿泊業，飲食サービス業

焼肉屋の「節電ガラスコート」によるＥＣＯビジネスへの参入

関東

群馬県

館林市

株式会社アクタス

4070001039671

宿泊業，飲食サービス業

事業のコロナ禍耐性化を図るテイクアウト市場への進出

関東

群馬県

みどり市

フランス食堂ヴォアラ

宿泊業，飲食サービス業

群馬県産食材満載の洋食惣菜店への新分野展開

当社のキッチンカー営業ノウハウの強みを生かし、キッチンカーを始めたい起業者に対するサポート事業を開始する。
代表が所有する、交通量が多い国道に面した遊休地を活用しファーストカジュアル業態の持ち帰り飲食店を開業します。地元の多様な野菜と当社で配合したオリジナルブレンドチーズを売りにし、差別化を行います。
焼肉店経営の社長が個人の講師スキルと社内の人材を生かして、節電ガラスコート事業を展開する既存メーカーと事業分担し、弊社が代理店研修・代理店募集及びガラスコートの施工を行うことにより、新市場に進出する事業。
これまで個人事業として経営してきた既存のカフェレストランでの食事提供サービスに加え、２店舗目としてテイクアウトサービスに適した新たな立地に新店舗を構え、事業主体を個人事
業体から株式会社に法人化して新たな商品（ハンバーガー）を提供します。
惣菜用調理施設の設備投資をし、群馬県産食材を使用した洋食惣菜店を開業し、新分野での収益向上と新たな雇用を生み出します。洋食惣菜等のテイクアウトメニューとして、チーズと生

早瀬達

館林商工会議所
前橋商工会議所
館林商工会議所

群馬県商工会連合会

ハムバゲット・マスタードチキンとキャロットラペのバゲット・しらすオープンサンド・上州地鶏骨付き鶏ももの赤ワイン煮・上州麦豚ひき肉のパテドカンパーニュ等を提供します。
本事業はバー・スナックの運営する当社が、会員制シミュレーションゴルフ事業を立ち上げるものである。バー・スナックの業界全体が斜陽化する中、コロナ禍の影響を受け大幅な売上減
関東

群馬県

高崎市

株式会社ＭＩＹＡＢＩ

5070001035406

宿泊業，飲食サービス業

ＩＴを活用したシミュレーションゴルフでポストコロナスポーツ・人的交流を

関東

群馬県

伊勢崎市

エルファースト株式会社

4070001030614

宿泊業，飲食サービス業

アップサイクル化によるニューノーマル時代のフルライン経営

関東

群馬県

太田市

台味館

宿泊業，飲食サービス業

リトルブラジル大泉町で地元密着型外国人向けの唐揚げ専門店に事業転換

関東

埼玉県

本庄市

ＯＮＥ

宿泊業，飲食サービス業“ワインを始めたくなる”学びと体験ができるカジュアルフレンチレストランをオープンする

関東

埼玉県

さいたま市緑区

合同会社Ｋ＆Ｋ

9030003000762

宿泊業，飲食サービス業

健康志向の高まりに応えるラム焼肉×リラクゼーションサロン事業

関東

埼玉県

越谷市

株式会社Ｅｌｐｌｏｍｏ

6030001116555

宿泊業，飲食サービス業

飲食で培った接客＆マーケティング力を活かすパーソナルトレーニングへの新進出

関東

埼玉県

狭山市

株式会社ＴＫＯファミリー

6030001093687

宿泊業，飲食サービス業

高齢者向けの半調理品・弁当の製造事業を開始し地域活性化！

関東

埼玉県

所沢市

株式会社進明4012701013275

宿泊業，飲食サービス業

武蔵うどん事業進出と自転車配送ネットワーク構築！

関東

埼玉県

川口市

株式会社恒祐商事

2030001131995

宿泊業，飲食サービス業

鍋専門居酒屋で開発したデリバリー商品を食べられるペンション運営

関東

埼玉県

秩父市

かんまる

宿泊業，飲食サービス業

秩父の魅力を楽しみ尽くす

関東

埼玉県

入間郡毛呂山町

千種

宿泊業，飲食サービス業

喫茶店経営からスキル提供型サービスの加圧トレーニングジムへ参入

関東

埼玉県

桶川市

クレープファミリア

宿泊業，飲食サービス業

古民家改装ボッチャ併設多世代交流カフェ

関東

埼玉県

川口市

株式会社栗田商店

4030001150432

宿泊業，飲食サービス業

立ち食いそばを開店し、川口市役所付近の朝昼の利用者を新規獲得

関東

埼玉県

所沢市

株式会社雄栄2030001108820

宿泊業，飲食サービス業

販売用辛みそだれなどの調味料製造販売による新分野展開事業

少で事業継続が厳しく事業再構築が急務である。消費者のニーズが変化しアクティブな活動と新たな人的交流を求める需要を機会としてとらえ、強みである既存の人的資源と立地を活かし 群馬県商工会連合会
た事業により、新市場進出を図る。

ＨＡＮＤ

Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ

こびとのスプーン

弊社の高級焼肉店では、トリミングから出る食品ロスが他の焼肉店よりも多いため、未利用部分を活用し「ハンバーク専門店」の開業と拡大している通信販売市場において「冷凍ハンバーグ」の製造販売に取り組む。
外国人が多い群馬県大泉町の地域性を活かし、多様な食文化を取り入れた唐揚げを提供を開始する。衰退した中華料理市場からコロナ禍に強いテイクアウト事業にシフトし、Ｖ字回復を図る事業計画である。
商品、サービス、出店日数に限りがある「ついで買い」が多いキッチンカーから、『コト消費』ニーズを満たす「目的買い」される固定飲食店に転換する。ソムリエとフレンチ技術を活かし、学びとグルメ好きな女性を中心に、ワイン教室やペアリング料理等を提供する。
今後が影響でコロナ禍の影響で飲食店経営の今後が見通せない中、店舗２階の空きスペース活用と立地条件を活かし、健康志向の高まり、コロナ疲れからの癒しに対応するリラクゼーショ
ンサロンを展開し、健康に良いラム焼肉店との相乗効果・相互利用を図る。
当社の飲食事業は原油価格・物価高騰の影響による原材料コスト・エネルギーコストの増加を受け見直しを迫られた。本事業では、強みである、接客力・ＳＮＳマーケティング力を活かし「パーソナルトレーニングサービス」に新分野展開する。
高齢者向け住宅に向けての半調理品と個人顧客向けの弁当の製造をセントラルキッチンにて開始する。それによりこれまで獲得できていなかったが、ニーズが増加している顧客層を新たに獲得でき、ニッチトップを獲得。
居酒屋業態がコロナの影響で縮小。そこで昼食やデリバリーニーズに対応するＦＣ武蔵野うどん店「竹國うどん」を展開。ＦＣの仕組み化された効率的店舗運営ノウハウと、元競輪選手である社長人脈を最大限に生かした安全迅速自転車配送ネットワークを構築し、独自運営路線を展開する。
長野県白馬村の４０年前のペンションをリノベーションし、鍋料理が美味しいペンションの運営をします。また、冬はスキー教室やスキー装備レンタル、夏は登山・バーベキュー用品のレ

戸越税理士法人
北摂マーケティング合同会社
埼玉県商工会連合会
生田徹

アプリコット株式会社
西川貴人
株式会社クイック・ワーカー
高松佑

備を備えたり、花火鑑賞が可能な部屋を作ったりと、少人数で楽しむことができるポストコロナに対応した設備も整えます。秩父の観光を活性化させるため、宿泊拠点の運営を通して魅力 坪井亮

ンタルサービスも提供し、通年営業を行います。
自社の強みである秩父駅の目の前かつ、観光スポットまでの移動の簡便さをいかし、秩父を存分に楽しみつくせる宿泊施設にします。秩父の食材を味わうことができるようバーベキュー設

観光活性化のための宿泊市場への参入を伝えていきます。
コロナ禍による生活様式の変化や近年の物価上昇により喫茶店経営が厳しい状況の中、代表の長女が持つ加圧トレーニングジムの資格、店長およびインストラクター経験を活かして、経営に参加させることで、事業の多角化を行い、経営強化を目指す。
古民家を改装し「多世代交流カフェ」を開設し地域貢献事業を実施する。カフェ事業ではシニア層に特化した喫茶店の運営や焼き菓子製造販売を実施。交流事業ではボッチャやセミナー等を開催し交流支援を図る。
川口市役所にほど近い場所に立ち食いそば屋を新たに開店し、現状売上の少なかった平日の収益を増加させると共に、朝から昼の時間に早く安く美味しい食事を取りたいという地域の従業員・職員・職人ニーズに対応する。
既存事業は居酒屋でコロナ禍により売上減少、物価高騰等で材料費等の上昇、調理担当者の人手不足の解決のため味噌だれ、もつ鍋スープを改良し調味料の製造販売として内食分野に進出
し問題点課題を解決する。

飯能信用金庫埼玉県商工会連合会
株式会社イージーネット
協同組合さいたま総合研究所

リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

2/9
エリア

都道府県

市区町村

関東

埼玉県

さいたま市岩槻区

関東

千葉県

流山市

関東

千葉県

千葉市美浜区

関東

千葉県

船橋市

ＨＵＢＳＴＥＰ合同会社

関東

千葉県

佐倉市

麺屋小鉄

関東

千葉県

船橋市

株式会社ハートフーズサービス

関東

千葉県

松戸市

ととり＆ｔｏｔｏｃｈｅｅ

関東

千葉県

千葉市中央区

関東

千葉県

松戸市

事業者名

法人番号

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

有限会社壽々家

2030002021238

宿泊業，飲食サービス業「インドアゴルフ練習場（シミュレーションゴルフ）」開業事業計画

株式会社ファンダフルテーブル

7040001117923

宿泊業，飲食サービス業

国内市場が拡大している焼肉店と、人気が高まっている韓国文化を掛け合わせた韓国風焼肉店の展開

宿泊業，飲食サービス業

地域の特性を活かしたニッチ戦略で非感染マルチチャネル販売型焼肉店を新展開

宿泊業，飲食サービス業

調理ノウハウを活かした若者層・高齢層向け

宿泊業，飲食サービス業

商圏内唯一のとんかつ屋の開業による商圏内顧客ニーズへの対応

宿泊業，飲食サービス業

和洋中の調理長がつくる！地元具材たっぷり本格料理レトルト食品の開発事業

宿泊業，飲食サービス業

地元の特産品を活かした松戸ご当地ハンバーガープロジェクト

宿泊業，飲食サービス業

地域密着の本格割烹が厳選日本料理を最新冷凍自販機販売で新展開

焼肉

牛の華

有限会社金峰3040003020550

1040001017534

4040002003274

Ｒｉｚｚ

宿泊業，飲食サービス業

スモーキーモンキー

デリバリー事業参入計画

セルフレジを備えたテイクアウト専門イタリアン焼き鳥店推進計画

関東

千葉県

千葉市花見川区

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍での新たな内食ニーズを満たす「グルメバーガー」のＥＣ事業化

関東

千葉県

市川市

株式会社山京9040001087297

宿泊業，飲食サービス業

ふんわりお好み焼テイクアウトと和牛ステーキランチ営業への挑戦

関東

千葉県

松戸市

株式会社インパクト

4040001040260

宿泊業，飲食サービス業

利益率が１０％改善する新業態飲食店の出店で雇用継続と収益拡大を実現

関東

東京都

杉並区

笑がお株式会社

6011301024929

宿泊業，飲食サービス業

飲食業から、こだわりの歯磨きＥＣ事業への進出で”笑がお”になる暮らしを全国へ！

関東

東京都

中央区

有限会社チャオタイ

1010002036296

宿泊業，飲食サービス業

老舗タイレストランによる「本場」のタイ食材卸売事業

関東

東京都

杉並区

株式会社青組

7011301025975

宿泊業，飲食サービス業

男の体臭ケアに特化した化粧品とプラットフォームの構築

関東

東京都

千代田区

株式会社ＡＫ

8010601059559

宿泊業，飲食サービス業

シーシャカフェと融合した新感覚コワーキングスペース事業

関東

東京都

杉並区

株式会社ホイッスル三好

8011301006454

宿泊業，飲食サービス業

本格中華をご家庭でも！飲食から製造小売へのチャンレンジ！

関東

東京都

あきる野市

ＰＯＵＮＤ

宿泊業，飲食サービス業

空き家となっていた古民家を再生・活用するグランピング一棟貸し事業

関東

東京都

世田谷区

株式会社ＬＭＯ

3010901050065

宿泊業，飲食サービス業

高性能の急速冷凍庫を活用したＥＣ全国販売

関東

東京都

新宿区

タフト株式会社

4011101050409

宿泊業，飲食サービス業

中国スイーツの新市場を創出する食品製造業への新分野展開

関東

東京都

中央区

有限会社ＢＩＪＯＵ

4010002052803

宿泊業，飲食サービス業

クオリティの高い創作洋菓子の製造テイクアウト販売

関東

東京都

渋谷区

株式会社ＬＥＫＫＥＲ

3011001099662

宿泊業，飲食サービス業

高級和牛の創作小皿料理をソムリエ厳選の国産オーガニックワインと楽しめる”和ビストロ“の開始

関東

東京都

町田市

バーアウェイ

宿泊業，飲食サービス業

美味しいお酒を片手に大人数で朝まで盛り上がる居酒屋事業の開始

関東

東京都

新宿区

株式会社ＪＳコンサルティング

8011101065551

宿泊業，飲食サービス業

本場韓国のトレンドグルメを味わうテイクアウト事業

関東

東京都

港区

株式会社韓流村

4010401082780

宿泊業，飲食サービス業

先端ＩＴ技術を活用したカフェと焼き肉店の融合事業

関東

東京都

渋谷区

インワークス株式会社

8012301008977

宿泊業，飲食サービス業「食生活から人生を豊かにする」プラントベース食材の加工卸への新市場進出計画

関東

東京都

豊島区

株式会社Ａ＆Ｃ

7013301027712

宿泊業，飲食サービス業

老舗蕎麦店の食文化をフランチャイズ展開で復活再生

関東

東京都

世田谷区

麺屋とんぼ

宿泊業，飲食サービス業

カフェスタイルキッチンカー事業からラーメン店開業への事業転換

関東

東京都

目黒区

ベラビスタ株式会社

4360001024842

宿泊業，飲食サービス業

海外マーケットも狙う、オンライン・アートプラットフォーム事業

関東

東京都

葛飾区

関東メカトロニクス株式会社

3012801008787

宿泊業，飲食サービス業

タイ人によるタイ人のための京都市内滞在型ホテル運営事業

関東

東京都

中央区

株式会社リフレックス・ワールド

7010001090165

宿泊業，飲食サービス業

ミニスーパーの立ち上げ、過疎地域や一人世帯等への利便性を提供

関東

東京都

世田谷区

ビートイート

宿泊業，飲食サービス業

自ら狩猟したジビエ料理のテイクアウト販売及びインターネット販売事業

関東

東京都

港区

株式会社欽鈴瑞鈿商事

5010401071072

宿泊業，飲食サービス業

中国福州の名物料理を全国のおいしいものを求める人へ

関東

東京都

中央区

有限会社ザボン

1010002020325

宿泊業，飲食サービス業

銀座老舗クラブの改装とスペースレンタル・映像制作事業への進出

関東

東京都

千代田区

別邸

関東

東京都

葛飾区

有限会社海華

関東

東京都

新宿区

有限会社Ｋ・Ｊ

関東

東京都

渋谷区

関東

東京都

港区

関東

東京都

江戸川区

プレヴナンス

関東

東京都

渋谷区

サムライヌードル株式会社

㐂久むら

ドローン事業による再構築

宿泊業，飲食サービス業

町中華店による本場の「ガチ中華点心」製造とＥＣ販売で、全国の食卓へ届ける

1011102025180

宿泊業，飲食サービス業

サムギョプサルミールキットの製造と同キットのテイクアウト及びＥＣ販売

株式会社ドロム

3011001101849

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド旅行者向け東京スイーツ販売とＥＣ事業化

ミロク観光開発株式会社

1120001178244

宿泊業，飲食サービス業

小樽発！日本のウィスキーを世界に届けるマイクロディスティラリー事業

宿泊業，飲食サービス業

洋菓子製造販売店への参入

宿泊業，飲食サービス業

夏に打ち勝つ！熱きラーメン屋が提供するソフトクリームＦＣ事業

2011001066705

千葉県流山市郊外にすし店１店舗を経営する当社は、中長期的な成長を目指し、本格的な韓国の雰囲気を楽しめる焼肉業態を新たに展開することで会社全体の売上の向上のための新規事業を構築します。
これまで近隣個人の顧客を対象にイートインの焼肉事業を行ってきたが、長期の物価高・コロナ対策のため、新たに近隣大学、近隣法人をメイン客として、テイクアウト・デリバリー・Ｅ
Ｃサイトで、非感染マルチチャネル販売の事業をスタートする。地域の特性を活かしたニッチ戦略を展開していきます。
新型コロナウイルスの影響による既存事業の売上高の大幅減少を受け、これまで経営ノウハウを活かした、新たな売上チャネル構築のためデリバリー・カフェ事業に参入いたします。
既存の低価格帯の博多ラーメン店を縮小し、商圏内唯一のとんかつ屋を増設し、テイクアウトとイートインを行う。良質の豚肉を使用した高価格帯商品で、既存顧客以外の高所得層を取り込み、商圏内顧客のニーズに応える。
コロナを機とした簡素な通夜や葬式の慣習化、原油価格・物価高騰の影響による赤字体質から脱却が課題です。新たに成長市場に進出を行い、外部環境に強いビジネスモデルを構築して収益性と効率性の改善を図る計画です。
地元特産品活用の松戸ご当地ハンバーガープロジェクトは、地域結びつきとご当地バーガー開発、昼間営業と新販売形態を強調。新たな顧客層獲得と経営リスク分散、売上のＶ字回復を目指します。
地域で割烹を営む当社が、高度な調理技術や立地を活かして、本格割烹料理の冷凍食品を製造し自販機での販売に新分野展開する。巣ごもり需要のニーズに合わせて、コロナ禍で激減した
宴会売上を補い、Ｖ字回復を図る。
テイクアウト専門の焼き鳥事業を推進し、オリジナルのイタリアン焼き鳥を提供します。事業推進の為に店舗改装とセルフレジを導入し、店舗運営を効率化し、付加価値の高いメニューを提供します。
アメリカ西海岸の創作料理店でセレブ達の舌を唸らせてきたオーナーシェフが肉汁溢れる、悪魔的テイストの「グルメバーガー」でＥＣ事業に参入し、コロナ禍で抑圧された食に対する新
たなニーズを解決する。
当社は、これまで店内での提供のみだった、お好み焼き・もんじゃ焼きを独自製法で美味しさそのままテイクアウト販売いたします。また、和牛の仕入れルートを活かし、ＢＢＱ用お肉販
売を開始します。新商品としてラーメンとステーキでランチ営業を開始します。
当社は海鮮丼専門店を２店舗運営しており、原材料費の高騰等により収益性が悪化している。採算性が悪い既存店１店舗を撤退し、利益率が１０％改善する新業態を出店することで、従業員の雇用継続と売上高・利益の拡大を実現する。
当社はイタリアン・レストランを経営しているが、少子化や人口減少が進む中、飲食事業だけでは経営リスクが大きい。そこで、歳を重ねても健康と美を維持したいという顧客嗜好の変化を捉え、高品質の高級歯磨きジェル等のＥＣ販売を開始し、成長分野における新たな収益の柱を確立する。
当社は東京都・神奈川県でタイレストランを経営しています。千葉県成田市に新たなにタイアジアフートビレッジを建設し、タイやアジアの食材に特化した卸売業を行い事業再構築を図ります。
新たに体臭ケアに特化した化粧品である「ＮＩＢＯＤＹ

ＭＩＳＴ」を開発・販売するとともに、体臭ケアに特化したプラットフォームを構築することで、４０～５０代の男性が抱く体臭の悩みを解決する取組です。
飲食業界とシーシャ業界における経験とネットワークを活かし、新たにコワーキングスペースの提供を開始します。この新たな事業展開は、東京都千代田区の秋葉原でシーシャとコワーキ
ングスペースを組み合わせることで、リラクゼーションと仕事のバランスを追求する新たなニーズに対応します。

東京都

杉並区

株式会社インドラ

4011301026489

宿泊業，飲食サービス業

完全プライベート会員制～オンラインカウンセリング育毛サロン

東京都

板橋区

株式会社らあめん元

5011401015382

宿泊業，飲食サービス業

とんかつのテイクアウト・デリバリー事業の展開

東京都

中央区

株式会社Ｈ・ファウンデーション

2010001134983

宿泊業，飲食サービス業

地元食材を活用した南イタリアのパン製造・販売への事業転換

関東

東京都

目黒区

株式会社ＡＯ

1010001185615

宿泊業，飲食サービス業

最新の凍結技術を用いたセントラルキッチンを構築し、行き場を失ったもったいない魚を消費する「焼きうお」業態を新たに開業する

関東

東京都

千代田区

合同会社八

8010003029714

宿泊業，飲食サービス業

工場兼直売所を新設！冷凍食品の開発・製造で販路拡大！

関東

東京都

港区

株式会社レドンド

4010401109435

宿泊業，飲食サービス業「デリバリー・テイクアウト」も可能とした韓国料理店の開業

関東

東京都

目黒区

株式会社味一9011001127954

宿泊業，飲食サービス業

地域密着ラーメン店からポストコロナに向けたブランド冷凍ラーメン・炒飯製造、自販機・通販事業での事業復活計画

関東

東京都

渋谷区

株式会社サニーファニー

7011001073234

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト主体のタコス専門店への業種転換

関東

東京都

世田谷区

小料理

宿泊業，飲食サービス業

小料理屋が提案するアートギャラリー×アートダイニング事業

関東

東京都

立川市

ＶＡＣＣＡＳ合同会社

9012803002799

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋事業からの構造転換、当日注文可能な高級仕出し弁当事業への挑戦

関東

東京都

調布市

株式会社ＤｏｎＢｒａｖｏ

8012401024412

宿泊業，飲食サービス業

こだわりの冷凍ピザを通じて幸せの分母を増やす新分野展開

関東

東京都

中央区

合同会社ＡＬＯ

7010003029293

宿泊業，飲食サービス業

石窯ミートパイ工場の建設と設備新設、販路の拡大

関東

東京都

渋谷区

株式会社Ｔ．Ｋ－ＢＬＯＣＫＳ

9010401093939

宿泊業，飲食サービス業

宮古島旅行者へ向けたインスタ映えレトロカスタムレンタカー事業

関東

東京都

葛飾区

Ｎ

8010503005297

宿泊業，飲食サービス業

栄養価の高いヒマラヤ食材を使ったヴィーガンベーカリーカフェの展開

関東

東京都

世田谷区

株式会社Ｄ＆Ｂ

9010901049812

宿泊業，飲食サービス業

人気焼き鳥店のセントラルキッチン化による熟成肉の提供！

関東

東京都

港区

ＪＢＲ株式会社

8010401056319

宿泊業，飲食サービス業

輸出と５ヵ国語の知識を活かした中古車輸出販売事業で売上のＶ字回復を図る

税理士法人中山＆パートナーズ
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
益本正藏
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
八千代商工会議所
内田経営株式会社
影山

清和

野江

泰介

松戸商工会議所
永田

朋之

猪瀬

素子

東京ベイ信用金庫
小林雅彦

川崎信用金庫
佐藤

遼太郎

魚谷

康行

これまで自社店舗で使用する商材のみを製造していたが、自社店舗以外への展開（家庭内消費、他社へのＯＥＭ供給等）が可能となる製品を新たに製造・販売し、業績のＶ字回復を狙う。 東京商工会議所
強みとする古民家ＤＩＹを活かしたグランピング施設を作ります。地域に根差す事業者たちと連携して東京・秋川渓谷エリアの魅力を発信し、当地の課題である滞在型観光への誘客に努めます。伝統的な農村の風景を守りつつ、地域活性化に貢献していきたいと考えています。
焼肉屋を経営している弊社が、ＥＣ販売で全国に打ち出す商品として、蟹と海老のケジャンを開発した。新鮮な食材を新鮮なうちに調理して瞬間冷凍し、全国の販売店に大量に届けることができるよう設備やサイトを整備していく。
中国スイーツの「食料品製造」及び「小売」である。飲食店事業において高評価を得たメニューを、工場を新設してレトルト製品や完成品の冷凍製品・冷蔵製品の状態で製造、卸売する。
工場にはファクトリーショップと茶席を併設、ショールーム機能を持った工場とする。
著名パティシエとの協業によるフィナンシェ、クッキー、チョコレート等の焼き菓子、アップルパイ、ガトーショコラ等の洋菓子の製造業に新たに取り組む。販売チャネルの拡大（ＥＣ・テイクアウト）＋既存販売チャネル（店舗提供：バー・ダイニング）との相乗効果による売上創出と市場拡大を図る。
“住みたいまち”として人気の高い武蔵小山駅近くで、コロナ禍でニーズが高まっている小皿料理とワインを提供する新業態店を開業する。高級和牛の仕入力や料理の企画・創作力等の強みを生かし、ターゲットとする２０代～４０代女性のデートや女子会での利用に訴求できるオシャレで価格競争力のあるメニューを提供する。
地域に愛されるバーの運営を続けながら、新たなチャレンジとして居酒屋を開業します。既存のバーの経験を活かし、地中海料理など多彩な食事メニューを提供する居酒屋をして地域の新
たな夜のスポットとなることを目指し、様々な味を楽しめる空間をご提供します。
当社は韓国料理屋を営んでいるが、韓国のトレンド屋台スイーツを提供するテイクアウト型のカフェを展開することで、現在の顧客層とは異なる若い女性顧客層を取り込み、原料高騰による利益率の悪化等の課題解決を図る。
新事業としてＩＴ技術を活用した顔認証システムとコロナ対策に活用できるアプリ型セルフオーダーシステムを開発します。そして、新たに韓国で流行のカフェメニューを持ってきた新しい形のカフェと焼肉を融合した店舗に事業転換します。
当社は美容関連業から創業し現在はヴィ―ガンカフェを営んでいます。今回事業規模を拡大しＶ字回復を目指す市場として、ヴィ―ガンカフェ運営で開発した商品の製造施設を構築して、卸売の新市場へ進出します。注目も高まっているプラントベース食材の加工を中心として他社差別化可能な事業を展開します。
物価高騰や労働力不足に負けない経営力を確保するため、製麺の機械化とフランチャイズ展開による多店舗化を図り、老舗蕎麦店の復活に挑戦する。
前職の経験を活かした人気のある九州ラーメン店の新店舗の開設をします。既存事業のカフェスタイルのキッチンカー事業では困難だった固定客の創出を図り継続的な売り上げ回復に努めます。
国内のアーティストのエディション作品制作をアーティストに提案・企画・制作・販売します。国内外のコレクターにとって魅力的な新たなアート作品市場とアーティストの新たな収益機会を創出します。
当社既存事業で関係性の深いタイ人を主なターゲットにし、この他グループ企業の顧客にもある従業員宿泊ニーズに応える、手ごろな価格でタイ人社員が提供する宿泊サービスを、日本観
光の代名詞である京都で提供する。
岐阜県など海無し県への出店。厳選食材を扱うプレミアムミニスーパーで、過疎地や一人世帯に利便性を提供。幸せな食体験のために、人脈やノウハウ、調理技術を活かし、子供からお年寄りまでに美味しい食材をとどける。
ランチのスパイスカレーの冷凍やレトルトでの販売の要望が多数存在する。個性的で希少価値の高い食材への関心注目の高まっていることからそれらをテイクアウトやインターネット販売
を新たに取り込む。
コロナの影響が大きい現在の中華料理店から国内にほとんど流通していない佛跳牆（ぶっちょうしょう）など当社代表の出身地福建省福州の名物料理６種を冷凍・冷蔵により全国にネット販売を開始し、併せ中華食品商社へ卸売販売を行なうことで事業の再構築を図る。
老舗クラブ銀座ザボンをドラマやＣＭなど映像制作を行うテレビ局や制作会社などに撮影現場として貸出します。店舗には必要となる改装を行い、また簡単なシーン撮りなどは自前で行えるよう撮影機材を購入します。

当社は東京、千葉、埼玉に５店舗を展開する中華料理店である。新しく、食品製造工場を立上げ、「ガチ中華」の本場の点心の製造販売に挑戦する。
新規事業は、都内直営１７ヶ店「とんちゃん」名物サムギョプサルのミールキットの製造と同キットのテイクアウト及びＥＣ販売です。「とんちゃく」の味を、お土産やパソコン、スマホ
からお手軽に堪能して頂けます。
国内旅行者およびインバウンド観光客を狙った新店舗を東京駅構内に出店する。
ＴＯＫＹＯ限定クレープと焼き菓子（フィナンシェ、パウンドケーキ、サブレ）を販売し、ＥＣ販売向けサイト構築を行う。
ホテル事業のコロナ禍におけるダメージから早期回復することを目的とし、観光客が多く訪れる小樽市で、ウィスキーとビールの醸造工場を立上げ、地元と連携し新たな名産品として国
内・海外観光客に販売し、Ｖ字回復を図ります。

出荷基準の規格外になってしまった地域特産の高級フルーツなどをフレーバー（風味や色）として使用したオリジナルソフトクリームの開発、販売を行い、ＦＣとして展開することで一層の収益性向上を図る。
銀座の高級飲食店にて接客業及び人材教育事業を行なっている強みを活かし、再構築事業では、コロナ禍を経て抜け毛に悩む４０代～７０代の高所得者や著名人向けに「完全プライベート
会員制～オンラインカウンセリング育毛サロン」事業を行う。
再構築事業として、とんかつのテイクアウト・デリバリー事業を行う。とんかつ製造の為の、内装工事を行うと共に、冷蔵庫・フライヤー・棚を導入する。
地元食材を活用した南イタリアパンの製造・販売。
南イタリアのプーリア州のパン、主にフォカッチャの製造・販売。コロナ過でも好調なベーカリー・テイクアウト事業に参入し、新たな収入源と地域経済活性化に取り組む。
最先端の凍結技術を取り入れたセントラルキッチン構築・冷凍品販売と、各テーブルに卓上コンロや消炎設備（ダクト）など新たな設備を設置し、接客や調理工程を極限まで削減した運営
スタイルの飲食スペースを構築し、更にモバイルオーダーなどこれまでに取り入れたことのない新たな仕組み（ＤＸ）を取り入れる、思い切った事業再構築にチャレンジするものである。
工場兼直売所を新規に開設し、冷凍商品を新たに開発して日中は各種総菜と合わせて併設の直売所での販売、営業時間外は無人販売を行うことで、売り上げの底上げを図る。
焼肉店の営業によるコロナの影響や物価高騰に対して新たにキムチチャーハンのデリバリー・テイクアウトを主としたランチ・ディナー営業を行う韓国料理店の開店によって収益の回復を図る事業とします。
地域密着ラーメン店からポストコロナに向けたブランド冷凍ラーメン・炒飯製造、自販機・通販事業を実施し、全国展開を行いながら「自社の再生」及び「飲食業界の活性化」・「飲食業界の労働環境改善」を目指してまいります。
株式会社サニーファニーは、バー業態のＴｏｃａｇｅｅから、タコステイクアウトを主体としたメキシカン料理店ＰＥＲＲＯＳＰＥＲＲＡＳ（ペロスペラス）へ事業転換し、思い切った事業再構築を図る。
明大前駅付近にて、アートギャラリー機能を持つコミュニティスペースを運営。
さらに他社との差別化で、アートギャラリーの地下にアート作品に溢れたダイニングを設置し、お酒を飲み、食事をしながらアートを楽しめる非日常空間を作り唯一無二の店舗になる。
新型コロナウイルス感染症（以下、「コロナ」という。）の影響で、居酒屋事業の売上が急減。新しい生活様式の定着で、コロナ禍以前までの回復は難しく、事業再構築が急務です。そこで、当社の強み（高いメニュー開発力や豊富な仕入ルート）を活かし、当日注文可能な高級仕出し弁当事業に挑戦します。
ＣＲＡＺＹ

東京都商工会連合会
村上俊之

巣鴨信用金庫
坪井

亮

塩津

友輝

株式会社ＳｏＬａｂｏ
栗原克之

株式会社三菱ＵＦＪ銀行
税理士法人リライアンス
渡邉勝次
佐久間

達也

小松原

史雄

屋代

勝幸

薄井

保男

蒼馬税理士法人隆島弘二朗

カタチクリエイト株式会社
東京東信用金庫吉川

順子

株式会社イージーネット
佐久間

菓子製造スペースと販売カウンターの設置を行い、レストラン併設の洋菓子製造販売店をオープンする。

関東

Ｎ合同会社

を活用した「インドアゴルフ練習場」を開業する。

コロナ禍における外出自粛等の影響で甚大な影響を受けた。コロナ後の消費者行動の変化に対応するために当店オリジナルの創作洋菓子の製造販売に取り組む。補助事業では店舗を改装し

関東

ＡＮＤ

ポストコロナの生き残り対策として、特徴ある複合サービスにより、サービス提供形態の差別化を図るため、自社ビルで運営している割烹居酒屋の一部を改装し、シミュレーションゴルフ

場規模の減少が続いている。事業主の独自の人脈やノウハウで大規模な新市場進出・業態転換を図る。

関東

百けん

認定支援機関名

ドローンビジネス市場の規模は毎年約２５％増であり新規参入のハードルもブルーオーシャンである。対して和食業・日本料理店はリモートワークの普及と接待需要の減少により閉店、市宿泊業，飲食サービス業
8011802022859
ＬＩＦＥ

事業計画の概要ＰＩＺＺＡ国領店を冷凍ピザの製造販売の物流拠点にし、自社のＥＣサイトを構築し、冷凍ピザのＥＣ販売に取り組む。将来的には、ＢｔｏＢ、卸（オンライン）なども展開していきたい。
茨城県笠間市に新製品ウズベキスタンの軽食である石窯ミートパイ（サモサ）の工場を作り新市場で販売します
コロナ規制緩和による旅行者へのレンタカー需要に追い付けていないレンタカー業界を下支えし、観光離島の復活のため、宮古島旅行者へ向けたインスタ映えレトロカスタムレンタカー事
業を開始し、既存事業とのシナジーを創出
東京の観光名所である浅草仲見世商店街エリアに、注目の高まっている「ヴィーガン」対応のベーカリーカフェを開業します。代表の故郷であるネパール・ヒマラヤ産の栄養価の高い食材を使い、健康志向の日本人や外国人観光客のニーズを捉え、再構築を図ります。
コロナ禍でも黒字化の焼鳥店が、セントラルキッチン付きの半製造業化した新店舗にて、熟成肉、ジビエ肉、鶏ガラスープ、自家製スパイスなどの競合と差別化された付加価値の高いメ
ニューを、完全予約制で提供する。

神

達也

松本

貴知
圭介

株式会社ＣｈｏｋｏＣｈｉｐ
株式会社コムラッドファームジャパン
道浦健治
小林

雄紀

長岡

孝之

株式会社ＣｈｏｋｏＣｈｉｐ
株式会社Ｇ＆Ｎ
株式会社アール・ハープ
大塚

伸宏

大塚

伸宏

株式会社シャイン総研
サポート行政書士法人
フォワードシップ経営株式会社
薄井保男

株式会社ｔｚコンサルティング
株式会社スタートアップ

本事業では弊社代表が持つ貿易に関する経験・ノウハウ及び海外との人脈、５ヵ国語を話せるスキルを活用した「海外向け中古車輸出販売事業」を展開し、コロナ後の市場やマーケットに期待できる新事業への事業集中度を高めグローバル市場のシェア獲得を図株式会社エイチエル

る。
関東

東京都

板橋区

合同会社百禾

関東

東京都

足立区

０３企画

関東

東京都

港区

株式会社メディア

関東

東京都

多摩市

株式会社ライフジャーニー

関東

東京都

港区

株式会社フォルトゥーナ

関東

東京都

新宿区

関東

東京都

葛飾区

関東

東京都

足立区

関東

東京都

立川市

白馬村のスキーリゾートに近接する（徒歩４分）施設で宿泊事業を行う。代表がスノボ検定１級の上級者なのでスノボ教室を開催し、付加価値を付ける。また本格的な中華料理を提供でき

宿泊業，飲食サービス業

ウインタースポーツ層に向けたスノボ教室プランが魅力の民泊事業

宿泊業，飲食サービス業

地域ニーズを反映し、朝昼夜で楽しめる

7010401029300

宿泊業，飲食サービス業

本格的イタリアン料理で新市場に進出し、ポストコロナのニーズ変化に対応

7012401031624

宿泊業，飲食サービス業

独自メニューを活かしたデリバリー・自販機・ＥＣサイト展開で新たな販売チャネルの構築！

8010401044711

宿泊業，飲食サービス業

中小事業者や農家に向けたスイーツ製造事業の展開

夕凪

宿泊業，飲食サービス業

無添加に拘った食事と、オーガニックワインを提供するビストロの開業により事業回復を実現する

現店舗とは異なる新たな業態を始め、相乗効果による売上の回復，アップを図る

さわやか信用金庫

焼肉ゆとり亭宿泊業，飲食サービス業

クルマ愛好家をおいしい料理とメタバース技術を活用したドライブシミュレーターでつなげるダイニング業態計画書

新小岩にて焼肉店を経営する当社は、中長期的な成長を目指し、会員制バルを新たに展開することで会社全体の売上の向上のための新規事業を構築します。

株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ

氷城美食

宿泊業，飲食サービス業

中華料理店から、中国各地の名物ソーセージの製造販売へ業種転換

株式会社Ｆｏｏｒｉｃｈ

4011703001809

5012801017794

宿泊業，飲食サービス業

カフェダイニングへの事業転換計画

誰でも「釣ｘ食」を堪能できる無人宿泊施設の立ち上げ

るため、食事の満足度も高い。オフシーズンにはワケーションプランでビジネス層にも訴求できる。
東京都足立区にて居酒屋事業を経営する当社は、中長期的な成長を目指し、地域住民のニーズと市場状況を踏まえ、朝と昼の時間帯を中心に営業を行うカフェダイニングの新規事業を構築致します。
当社が得意とする深夜時間帯営業の小規模店舗にて他社にない本格的なイタリアン料理を提供し、ポストコロナのライフスタイルの多様化やおひとりさま人気、インバウンド訪日外国人の増加に対応し事業を再構築する。
居酒屋業態がコロナの影響で縮小した。特に夜の居酒屋需要は激減した。そこで当社の独自人気メニューを活用した感染症に強い中食ニーズに対応するデリバリー・自販機・ＥＣサイトによる新たな販売網を構築する。
スイーツの製造に必要な設備を兼ねそろえた工房を新設し、洋生菓子、パン、ジャムといったように幅広い品目を飲食事業者向けに製造・販売するとともに、材料仕入先の果物農家より、ジャムなどの加工商品のＯＥＭ生産も請け負う。

本場中国で実績のある一流料理人の調味技能や仕入ルートを活かし、哈爾濱名物の紅腸や広東風ソーセージなど、中国各地の名物ソーセージを製造販売、日本市場ではまだ珍しい食材の製造販売で先行者利益の拡大も図る
今回取り組む宿泊事業では、釣りと食の体験を一体化した宿泊サービスの実現を目指す。九十九里にて釣りを体験でき、自分達で釣った魚を宿泊施設で捌き調理し、家族や友人などと食べる事ができる一体型のサービスとなる。

高松佑

株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
アアル株式会社
株式会社クイック・ワーカー
東京中央経営株式会社

若杉

拓弥

山田

章三

リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

3/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

関東

東京都

豊島区

株式会社Ｗｅａｖｅ

6013301040121

宿泊業，飲食サービス業

あなただけのワインセラーを、～名ソムリエが選ぶワインを最高の飲み頃で～

関東

東京都

港区

合同会社Ｅ２－Ｅ４

3010403023263

宿泊業，飲食サービス業

国内最高音質のスピーカーでミュージックシアターを設立

関東

東京都

品川区

井手上

伸幸

宿泊業，飲食サービス業

先端ＩＴ利活用し地域課題の解消に貢献する健康促進の多角的サポート付きパーソナルジムの運営

関東

東京都

墨田区

ＤＯＴ

ＥＩＧＨＴ

7040001091160

宿泊業，飲食サービス業「本格中華を手頃なお値段で」

関東

東京都

中野区

株式会社Ｒｈｙｔｈｍ

9011201017947

宿泊業，飲食サービス業

大衆居酒屋から旬の食材を活用した割烹料理店への転換

関東

東京都

渋谷区

株式会社婁熊東京

8011001062772

宿泊業，飲食サービス業

飲食経営で培った食肉加工品技術を活用した製造業への挑戦

ＣＯＭＰＡＮＹ株式会社
Ｐｌａｃｅ

法人番号

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

新時代の町中華料理店の出店計画

関東

東京都

港区

株式会社すいか2010401165967

宿泊業，飲食サービス業

東京初！餃子のセルフ調理サービス付専門料理店の運営による新市場進出

関東

東京都

渋谷区

株式会社ＭＯＤ’Ｚ

5011001137379

宿泊業，飲食サービス業

恵比寿の街が華やぐ！創作おばんざいの小料理と宅配キッチン事業

関東

東京都

港区

株式会社ＰＡＧＥＳ

関東

東京都

文京区

関東

東京都

関東

東京都

関東
関東
関東

ＮＩＮＥ

9010401142051

宿泊業，飲食サービス業

本場フランスの星付きシェフが展開するクローズドレストランと焼菓子製造事業の開発

株式会社ＳＩＡＲＴ2010901036800

宿泊業，飲食サービス業

新たな成長市場に挑戦！「アミューズメント・ポーカーハウス」

台東区

株式会社Ｂｌｕｅ

9010501031947

宿泊業，飲食サービス業

ノーマライゼーションの高級寿司店を展開

足立区

串焼き焼きとんけむり

宿泊業，飲食サービス業

秘伝の味を活かしたカレーライス店舗の出店事業への進出

東京都

墨田区

株式会社キノシタ

5010601035240

宿泊業，飲食サービス業

国外在住中国人特化の進学指導付きオンライン日本語教育で、日本と世界の懸け橋になる人財を育成！

東京都

渋谷区

株式会社誠洋興産

3011002024388

宿泊業，飲食サービス業

サウナ通も満足！水風呂の温度を設定できる完全個室サウナの出店

東京都

福生市

株式会社ＳＵＭＮＩＭＡ

3013101007653

宿泊業，飲食サービス業

越境ＥＣを活用した人気商品販売による小売ビジネスへ新分野展開

関東

東京都

小平市

Ｂｕｔａｂａｃｏ

関東

東京都

足立区

株式会社ＬＵＣＫ

関東

東京都

港区

関東

東京都

関東

Ｊｕｉｃｅ

２種類のターゲット層にリーチする、ハンバーガー等の真空パック製品販売

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍でも繁盛した素材にこだわる牛乳食パン店を千葉県柏市で開始

株式会社ジュンバタンメラ

8010401014160

宿泊業，飲食サービス業

次世代に繋ぐ名店の技術で鰻専門店を新規出店する事業承継の取組み

板橋区

株式会社和唐3011401015054

宿泊業，飲食サービス業

当社リソースを活用した独自サービスによる民泊への新分野展開

東京都

北区

株式会社ｇｏｏｎｉｅｓ

5011501018194

宿泊業，飲食サービス業

ベジタリアン＆ヴィーガンも楽しめる多国籍カフェレストラン開業

関東

東京都

福生市

株式会社道とん堀

4013101000269

宿泊業，飲食サービス業

商品開発力ブランド知名度を活かしたテイクアウト・デリバリー事業参入計画

関東

東京都

港区

大龍株式会社

3010401140333

宿泊業，飲食サービス業

地元密着で密回避の居酒屋としゃぶしゃぶ屋を新展開し女性層を獲得

関東

東京都

中央区

株式会社だるま

7010003015046

宿泊業，飲食サービス業

甘味市場への新市場進出で、もんじゃに続く下町の味を開拓『ミュージックシアター事業』都内の音楽ファン、訪日外国人観光客へ向けて超高音質で最先端アーティストの音楽を楽しむ環境を提供
ＩＴシステムを通じた施設予約、施設利用、決済のインフラ部分の利便性に加えて、オンラインパーソナルトレーナーや栄養士による健康促進までの多角的なサポートを一貫して受けられる、利便性と総合的かつ継続的な健康サポートを顧客に提供します。ＩＴとリアルの良さを最大限活用した事業を通じ、地域課題の解消にも貢献してまいります。
新型コロナウイルスの影響による外出自粛、営業時短要請の影響で当社の既存事業の売上高の大幅減少を受け、これまでの飲食店経営ノウハウと既存事業とのシナジーを活かした中華料理店の出店により、新たな売上チャネルの構築を図ります。
安くておいしい大衆居酒屋から、希少価値の高い「すくも湾ブランド」の鮮魚をメインとした割烹料理店へ転換し、旬の食材を活用した高付加価値サービスを提供する。
当社は、良質な豚にこだわったホルモン焼きのお店を経営しています。その中で培った豚肉を扱うノウハウを活用し、東京都大田区の池上会館のレストラン内部に食肉加工場を構築し、小売販売用のハム、ソーセージ、ベーコン等の食肉加工品を製造・販売する事業を行います。
アフターコロナの新たな需要確保という課題を解決すべく、東京初の調理体験サービス付き餃子専門店を運営する。餃子つくりの体験価値、こだわりのメニュー、好立地条件の価値をイン
バウンド顧客に訴求し、Ｖ字回復を図る
恵比寿で手軽に親しめる創作おばんざい料理店に進出。恵比寿に集う女子がくつろぐ空間創出と新鮮野菜を使い健康志向な家庭的料理の提供と宅配キッチン事業で、ストレス社会で癒しを求める外食ニーズに応え、Ｖ字回復を図る。
本場フレンチのシェフとして、パーティー等における調理受託サービスが主要事業。しかしコロナの影響を受け案件が激減。そこで、自身の顧客ネットワークを活かし、京都に会員制フレ
ンチレストランをオープンし継続的な売上を確保。加えて、同ブランドで本場フランスの焼菓子フィナンシェを製造販売し、継続的な売上向上を目指す
新規事業としてポーカーハウス運営を開始することとした。近年マインドスポーツとして囲碁・将棋・チェス・ビリヤードと並んで競技人口が増えているポーカーだが、以前はギャンブルの悪いイメージが付きまとっていた。これを健全な競技のイメージに塗り替え、福岡に新しい文化として根付かせつつ、九州最大のポーカーハウスを目指す。

本事業では老舗洋食店にルーツを持つカレーライスをキラーコンテンツとしてカレー専門店事業に進出。当社が強みを持つ足立区において出店を行っていくほか、最先端のデジタルを活用したＰＯＳレジシステムを活用したマーケティングや既存事業と連携した当社全体の収益率の改善等の取組によりＶ字回復を実現する。
中華レストランの運営でコロナ・物価高騰のダメージを受けた当社が、中国人特化のオンライン日本語教育事業に大胆に転換する。学校法人との連携でノウハウを流用し、日本の大学・大学院への進学指導や講師陣の質で差別化し、売上の新たな柱を作る。
ホテル・スーパー銭湯の経営を通じて構築した強みを活かして、サウナ通をターゲットとした「水温を選べる水風呂を備えた完全個室のサウナ専門店」を出店。コロナと物価高騰でダメー
ジを受けた事業構造を再構築する。
都内３店舗を経営するネパール料理店において、越境ＥＣ商品の展示・販売の店舗改装、食品の販売・オンラインショップ展開を実施し販路拡大、売上向上を目指すと共に、業務効率化、生産性向上を実施する。
イベントに来店する方、自宅でお店の味を感じたい方をターゲットとして、当社の強みである「美味しい商品」「スタッフの高い品質」を活かし、ウィズコロナ・ポストコロナに対応した
当社商品の「ＥＣ販売」「キッチンカー販売」を新たに行う。
コロナ禍でも行列ができたという牛乳食パン専門店にＦＣ加盟する。長期的に成長トレンドである食パン市場に参入し、物販業態を新たに開始することにより、商圏内の顧客に価値提供するとともに従業員の多様な働き方を実現する計画
高年齢層に人気の根強い鰻料理店を、政治の中枢永田町で展開する。永田町は接待の場が多く、鰻を好む高年齢のターゲット層が集まるため、安定した需要が見込める。事業承継や海外進
出もにらんだ意欲的な取組みである。
板橋区と台東区で新たに民泊事業を開始する。当社が所有するマイクロバスとバス運転手を活用し、空港と民泊間の大型荷物無料配送サービスを実施することで、宿泊客の利便性を高めるとともに競合他社との差別化を図る
コロナ禍を機に、ヘルシー志向や健康志向の食事を求める方が増加した機会を活かしベジタリアン＆ヴィーガンも楽しめる様々な国のメニューを豊富に取りそろえたカフェレストランを開業します。
国内約２１５店舗のお好み焼き店を経営する当社は、新型コロナウイルスの影響による外出自粛、営業時短要請の影響で売上高が大幅に減少しました。そこで既存事業でのブランド知名
度・商品開発力を活かしテイクアウト・デリバリー事業に参入いたします。
狭く密な店内や、男性中心の客層による客数の限界という課題を解決するために店舗拡大による居酒屋営業や新店舗でしゃぶしゃぶ屋を実施。密回避や女性層のニーズに対応し、新たな客層を獲得し、Ｖ字回復を図る。
観光地である月島地域に下町情緒あふれる甘味処を出店致します。コロナ以後、飲食事業の環境が厳しくなるなか、「通年販売可能なかき氷」と「焼き芋と冷やし焼き芋」に注力した商品戦略で事業の生き残りを図ります。
当社の既存事業はコロナによる社会全体の生活様式の変化から大きなダメージを受けている。そこで本補助事業では、遊休スペースを活用し、女性の社会進出・共働き世帯の増加を背景に

関東

東京都

江東区

株式会社ビーエスダブリュー

2010601056917

宿泊業，飲食サービス業

韓国×冷凍ミールキット事業への業態転換

関東

東京都

千代田区

Ｌａｂｓ

8010001217147

宿泊業，飲食サービス業

地方の食材を利用した「ご当地パスタ」を開発、東京都全域にファンを作る

関東

東京都

台東区

有限会社葵企画

3010502021449

宿泊業，飲食サービス業

時間帯によって飲食サービスの提供形態を変えると共に、ユニバーサルデザインを取り入れた飲食店の開業

関東

東京都

国分寺市

株式会社ＧＲＥＡＴ

7012401023984

宿泊業，飲食サービス業

高い商品開発力とドミナント出店の強みを活かしたテイクアウト・デリバリー事業再構築計画

関東

東京都

港区

株式会社銀河高原

6011001033734

宿泊業，飲食サービス業

様々な食習慣に対応できる焼肉事業の展開

関東

東京都

杉並区

エンジン、

宿泊業，飲食サービス業

こだわりのドリンクを提供するカフェバー事業への転換

関東

東京都

千代田区

株式会社田

宿泊業，飲食サービス業

夜のみ営業の居酒屋から２４時間営業の省人化立ち食い蕎麦屋への進出

関東

東京都

渋谷区

風太朗

宿泊業，飲食サービス業

テストマーケティングを通じた飲食店の開発展開支援事業

関東

東京都

武蔵野市

株式会社ＺＡＩＤＡＮ

宿泊業，飲食サービス業

飲食店からムレスナティー紅茶小売店への新市場進出

関東

東京都

大田区

オステリア

宿泊業，飲食サービス業

イタリアレストランによる創作ジェラート専門店の新規出店

関東

東京都

新宿区

フードスマイル株式会社

8011101052450

宿泊業，飲食サービス業

オンラインプラットフォーム「Ｋ－Ｆｏｏｄ

関東

東京都

杉並区

株式会社ＤＡＯ

2011301017936

宿泊業，飲食サービス業

フードロッカーを使用したお弁当宅配事業

関東

東京都

千代田区

株式会社グローバルキッチン

1010601049707

宿泊業，飲食サービス業

新生活様式にマッチする「おひとり様ビストロ」で新市場進出

関東

東京都

港区

株式会社フードプラス

1011401011360

宿泊業，飲食サービス業

複合施設の新設によるホテルラウンジ用コーヒーの製造・販売事業

関東

神奈川県

川崎市中原区

宿泊業，飲食サービス業

卸売事業とＥＣ販売事業に参入し、より多くの人に当店の商品を届ける

ＳＭＩＬＥ

飲みたいときに、食べたい料理と合わせて、代表が準備してくれる、「ワインの購入から、保管、飲み方」までフルサポートする事業。

障がいを持っている方や高齢者にやさしいバリアフリーのカウンターを設けどなたでも本格すしを楽しめる店舗を開店

宿泊業，飲食サービス業

ａｃｅ株式会社

ワイン漫画監修者の代表が選ぶレアワインを、リーズナブルな金額で販売し、保管。

恵比寿ミシュラン１星寿司店の大将の右腕を雇い、浅草に本格寿司店をオープン。

5011801036961

ｐｒｏｊｅｃｔ

事業計画の概要

近年需要が拡大している冷凍ミールキットの製造販売を行うことで事業の再構築を図る
当社は昼業態のレストランを経営しています。コロナをきっかけに消費者行動が変化、来店ありきのビジネスモデルに限界を感じています。そこで、豊富な人脈を活かし、地方の食材を利用した新商品「ご当地パスタ」を開発。ＥＣ販売を行うことで新規顧客獲得を実現します。
時間帯によって飲食サービスの提供形態（弁当屋・赤ちゃんカフェ・子供食堂・カフェ・居酒屋）を変えると共に、ユニバーサルデザイン化し、年齢や障害の有無、自身の生活環境などに関わらず、みんなの集いの場となる飲食店を開業し、社会貢献及び新たな顧客層の獲得による当社の収益改善を図る事業。
新型コロナウイルスの影響による外出自粛、営業時短要請の影響で当社の既存事業の売上高が大幅に減少を受け、これまでの既存事業である中華そばを活かし、安定した売上が見込めるテ
イクアウト・デリバリー業態を展開し、事業を再構築する。

認定支援機関名
原口香絵
Ｇｕｉｄｙ株式会社
芝信用金庫
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
サムライナレッジ株式会社
ＭＡＳＴコンサルティング株式会社
株式会社ステラコンサルティング
株式会社ルーツ
北野

孝志

税理士法人トライウィンコンサルティング
薄井保男

ストラーダビジネスサポート株式会社
株式会社アクセルパートナーズ
金﨑卓也

多摩信用金庫株式会社グロースマネジメントコンサルティング
足立成和信用金庫
税理士法人井村アンドパートナーズ
特定非営利活動法人東京都北区中小企業経営診断協会
松尾基司

西武信用金庫
河村裕司
高松

佑

増田

考邦

株式会社シャイン総研
株式会社Ｇ＆Ｎ
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ

ビアーホール型の店内デザインをプライベートな個室や半個室型のテーブルに変更し、各テーブルに換気設備を整え、焼肉事業を行うことで、新たなニーズに応えられる店舗を作る。また、これまで重視していなかったインバウンド旅行者を集客するため、ビーガン・ハラール食など、海外の食習慣ニーズに沿ったメニューを提供できる、「インバウンド需要」ｘ「アフ鶴間規文

ターコロナ」をテーマにした焼肉店を展開していく予定です。

関東

神奈川県

大和市

関東

神奈川県

横浜市神奈川区

タルト

9010801022480

4010001197764

イタリアニタドット

コーヒー

ＦＣナビ」の開設・運営

中遠商事合同会社

6021003006019

宿泊業，飲食サービス業

当社のセントラルキッチンが労働集約的なガチ中華料理店を救う！

ディプロマットダイニング株式会社

3010401103216

宿泊業，飲食サービス業

オリジナル変わり蕎麦で新分野進出

関東

神奈川県

横浜市港南区

株式会社Ｏｍｎｉｂｕｓ

関東

神奈川県

横浜市戸塚区

Ｔｓｃａｆｅ関東

神奈川県

横浜市港北区株式会社プクプク亭

関東

神奈川県

海老名市

関東

神奈川県

関東
関東

宿泊業，飲食サービス業

横浜発！名物料理を液体冷凍して販売する新市場進出

宿泊業，飲食サービス業

エステもできるメンズ専門の脱毛サロン事業

9020001108369

宿泊業，飲食サービス業

黒豚生産者との生産者連携を活かした黒豚カツ・ハンバーグサンドＤ２Ｃ事業

有限会社国分寺そば

6021002044977

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト用販売店舗新設とＥＣサイト販売進出による新市場進出

横浜市中区

ＡＭＩ株式会社

3020001103978

宿泊業，飲食サービス業

ジビエを主軸とした事業への変換・小売販売事業の開始に向けた店舗改装等

神奈川県

横浜市港北区株式会社クライフ2020001051278

宿泊業，飲食サービス業

大磯の魚を世界へ、飲食店の挑戦

神奈川県

三浦市

宿泊業，飲食サービス業

地域資源のマグロを活用した惣菜製造のための調理加工機器新設と惣菜販売業への参入

うどん

3020001053050

はるかぜ

関東

神奈川県

横浜市磯子区有限会社旺文商事

6020002066511

宿泊業，飲食サービス業

横浜初！！ペットと一緒に本格中華も楽しめる宿泊事業への新市場進出

関東

神奈川県

横浜市港南区ＮＥＸＴ

1020003015265

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣサイト・アプリでのアパレル販売兼中国向け日用品の販売

関東

神奈川県

厚木市

株式会社アグノスティック

9021001059916

宿泊業，飲食サービス業

パーソナルジム、ホワイトニングをもっと身近に～フィジークチャンピオンによる本格指導～

関東

神奈川県

横浜市中区

一般社団法人ジャズ喫茶ちぐさ・吉田衛記念館

3020005010130

宿泊業，飲食サービス業

ピアノと高級音響設備を活用したジャズ振興のレンタルスペース

関東

神奈川県

相模原市中央区

有限会社御用水産

8021002020209

宿泊業，飲食サービス業

省力化店舗の出店及び惣菜市場へ参入し商圏拡大による売上増加計画

関東

神奈川県

三浦郡葉山町

しらたまや

宿泊業，飲食サービス業

現事業のパッケージ商品販売を目的とした製造工場への新規事業の参入

関東

神奈川県

小田原市

宿泊業，飲食サービス業

食泊分離を進めつつ食泊統合する新時代の食事サービスの実現

関東

神奈川県

横浜市都筑区

株式会社ＡＶＡＮＺＡＲＥ

宿泊業，飲食サービス業

高付加価値ドッグフードの製造・販売で収益増加と社会貢献

関東

新潟県

新潟市西区

マルナカ食品

宿泊業，飲食サービス業

全国鍋料理コンテストを受賞した鴨ネギ鍋の製造販売体制の構築

関東

新潟県

妙高市

株式会社寿し芳宿泊業，飲食サービス業

妙高随一の寿司店が提供する和文化宿泊施設開始による地域貢献

ＴＲＡＤＥ合同会社

魚菴

関東

新潟県

岩船郡関川村

関東

新潟県

長岡市

関東

新潟県

新潟市西蒲区

福助茶屋

関東

新潟県

東蒲原郡阿賀町

株式会社Ｅ．ＦＡＭ

関東

新潟県

長岡市

株式会社エル商事

中部

富山県

砺波市

Ｍｅａｔ＆Ｆｏｏｄｓ

中部

富山県

高岡市

十魚八

8020001127436

1110001035041

丸勝会館
株式会社桜雅宿泊業，飲食サービス業

地域の風土や食文化を体験できる和風ビストロ事業へ新市場進出

宿泊業，飲食サービス業

使わなくなった着物を活用したインバウンド向け装飾品、ファブリック等製造小売事業への挑戦

宿泊業，飲食サービス業

歴史ある憩いの場を「ワーケーション対応の宿泊施設＆カフェ＆コワーキングスペース」に改修

1110002014746

宿泊業，飲食サービス業

地元名水を活用した、みちの駅「みかわ」の再生

3110001026039

宿泊業，飲食サービス業

カラフルな進化系おはぎ専門店「呼子鳥（よぶこどり）」の運営

6230001017584

宿泊業，飲食サービス業

自社の強みを活かした小売店舗で新市場を開拓

宿泊業，飲食サービス業

地元食材を活かした惣菜・中食販売事業

4110001036986

イタリアン専門のレストランを運営していたが、コロナ禍で売上が激減した。既存事業からは完全撤退し、コロナ禍でも安定的に集客が可能なドリンクやテイクアウトメニューを中心とする業態へ転換し事業再構築を行う。
弊社は『夜のみ営業の居酒屋から２４時間営業の省人化立ち食いそば屋への進出』により、新たな収益基盤を作ることでビジネスリスク分散を図るとともに、新潟県・佐渡島の魅力を発信することで地域活性化を目指してまいります。
既存事業の経験などを活かし、商品開発サポートおよびテストマーケティングを新規事業として展開する。また、テストマーケティングの際はターゲット市場に応じたマーケティング先の確保も行っており、飲食店の要求に応じた対応が可能である。それにより、飲食店は実際の商品化への道筋を立てられるようなサービス展開を行う計画となっている。
株式会社ＺＡＩＤＡＮ（以下、当社）は、最高級紅茶飲食専門店「ムレスナティー」がコロナ禍に入ってイートイン店舗の需要が減少したことから、東京ドームシティ内の商業施設「ラクーア」にて紅茶の小売店を出店する。
新規事業としてプレミアムジェラート専門店を新規出店する。自家製ジェラートは既存の飲食店でも長年に渡り提供しており、好評いただいている。これをテイクアウト専門店として展開することで商圏や客層も広げることが出来る事から、新規事業として成功できると考えている。

鈴木

ゆい

坂上

志歩

株式会社エイチエル

大塚伸宏

東京シティ信用金庫

ＦＣナビ」の運営。日本へ進出したい韓国の飲食ブランドの日本におけるフランチャイズ展開を支援するマッチング＆コンサルティング事業 高松

オンラインプラットフォーム「Ｋ－Ｆｏｏｄ

当社は、都内３店舗でタイ料理専門店を営んでいる。新型コロナウイルス感染症による外出自粛やテレワークの影響を受け、売上が大きく減少した。新型コロナウイルス感染症の収束後も売上回復が見込まれないことから、お弁当を保温したまま保管出来るフードロッカーを使用し、新たに宅配事業に参入し、売上の回復を狙う。
千葉県安房鴨川でカフェ＆ダイナーを経営しているが、様々な影響により売上・利益ともに減少したため、汐留駅周辺で、酵素栄養学・オーガニック食材による料理を提供する「おひとり様ビストロ」を展開する。
長期化するコロナの影響を受け、コア事業であるホテル・飲食店経営に依存した企業戦略に危機感を覚えた。新たに思い切った設備投資を行い、ＢｔｏＢ、ＢｔｏＣ向けコーヒー及びスイーツの製造を行うことで、将来性のある経営の舵取りを行っていく。
「卸売事業」「ＥＣ販売事業」という新たな事業に参入し、タルトとコーヒー豆を販売します。そのために、生産性向上と品質保持、そしてこれらの事業に特化した新商品の開発を可能とする新設備を整えます。
セントラルキッチンで、仕込の手間のかかる餃子等の点心や叉焼等の一次加工食材を製造し卸売します中華料理店が個々に抱えこんでいる、人手不足、原材料費・人件費高騰等の深刻な課
題を解決する業界初の取組みです。
東京食肉市場銘柄豚協会から指定された岩中豚を使用した「岩中豚つけそば」や「スパイスカレーつけ蕎麦」など、独自開発の変わり蕎麦で他と差別化したメニューを提供する。
当社の名物料理をセントラル・キッチンで製造したうえで最新の技術である液体冷凍技術により瞬間冷凍し、その商品を新規でスーパーマーケットなどでの小売販売やインターネットなど
での通信販売を行う事業に進出します。
新型コロナの影響が長引く既存事業を撤退し、今後の需要増が見込め、代表が美容室や飲食店で培った接客力や技術力を活かせるエステもできるメンズ専門の脱毛サロン事業に業種を転換
していきます。
当社の事業基盤である「黒豚生産者との事業連携」「長年育ててきた洋食の製造技術／人材」を活かして、黒豚カツ・ハンバーグサンド・冷凍ハンバーグの製造／小売・卸売／Ｄ２Ｃ／自販機販売事業へ新市場進出を行います。
新規製品は既存事業で評判のそば粉を使用した生そば、ジェラートのテイクアウト用、ＥＣ販売用製品で、テイクアウト用販売店を新築し、有名料理家ＥＣサイトへの出品、自社ＥＣサイト構築により新規市場を開拓します。
フレンチレストランの経営を行っているが、他店との差別化と経営拡大を図るため、店舗改装等を行い、ジビエ中心のメニュー構成に転換するとともに、店頭及びオンラインでの小売事業を新たに展開する。
当社店舗は大磯漁港から直接仕入れる新鮮な魚が売りである。既存事業が厳しい中、ベトナムに出店する知人より仕入れの相談があった。ビジネスチャンスと捉え、急速冷凍機を導入し加工した魚の製造販売を開始する。
新たに調理加工機器を新設して、地元の特産品の三崎のマグロと三浦の農産物を使い、三崎を代表する土産物となる惣菜を製造し、卸売及び直売を行うことで、新たな市場を獲得し減少した飲食店の売上を補い新たな収益の柱を生み出します。
当社の強みを活かし「横浜初！！ペットと一緒に本格中華も楽しめる宿泊事業」での新市場進出を行います。横浜近辺宿泊業でもで初めてのサービスになります。これにより経済環境の変化に対応し、大胆な事業再構築を実現します。
システム開発の知識・経験と中国からのアパレル商品の仕入ルートの強み、コロナ禍でインターネットでの購入が増えている機会を活かし、ＥＣサイト・アプリでのアパレル商品の販売、日用品の中国への販売に取り組む。
個々に合わせたパーソナルトレーニングを提供し、お客様の不安や悩みを一緒に解決していくパーソナルジム事業を開始する。フィジークチャンピオンによる本格的かつリーズナブルなト
レーニング、ホワイトニングなどその他の自己投資のメニュー提供などを合わせて競合他社との差別化を図る。
既存事業の改修工事によって生じた空きスペースを「軒先貸しスペース」として多様な事業者へ貸し出す。
本事業は、新たに市場が拡大している惣菜事業に本格的に参入することに加え、寿司製造ロボットを導入した省力化店舗を新たに出店する。これにより、新市場進出となり新規顧客層の獲得、商圏拡大となり新型コロナウイルスの影響やロシア・ウクライナ情勢等による原材料高騰によって減少した売上のＶ字回復や利益向上を図る事業である。
現事業では神奈川県鎌倉市にて白玉を軸とした甘味を提供する飲食店経営をしています
これをパッケージ商品化して地元アンテナショップやＥＣサイトなどで販売を目的とした製造工場を展開していきます
第一段階として同一市内にインバウンド観光客を向けの古民家改装型民泊を開業。そこにケータリングサービスで当店自慢の鍋料理を販売する。そのノウハウを水平展開し、同じ条件で営業している市内の素泊まり民泊業者に料理のケータリング事業を提供。食泊分離しつつも緩やかに連携して来街者により良いサービスを提供する文化を根付かせる。
イタリア料理店でも提供しているジビエ鹿肉をヒューマングレードのペットフードとして販売する新たな事業展開を実施する事にしました。ポストコロナ、ウィズコロナの視点を踏まえた
上で、EC による販売を展開します。
イベント出店業から食品製造業へ！全国鍋料理コンテストで３連覇した実績をもつ「鴨ネギ鍋」を商品化し、全国に供給することで収益構造を変革する。
地元住民や市外県外観光客をメインとした寿司割烹店を経営している。市場回復・拡大傾向にあるインバウンド旅行客に向けた和文化に浸り妙高地域の自然・観光・文化を楽しむ提案型宿泊施設を新たに開始する
割烹事業を営む当店の売上高は、コロナ禍等の影響により激減している。今回、和洋の優れた調理技術や地域の厳選食材を活かした和風ビストロ事業に進出し、売上のＶ字回復及び顧客への新たな食体験の提供を実現する。
コロナ禍・物価高により飲食店の利益が減少している。社会貢献につながる事業を行いたいという想いと使わなくなった着物を入手できる強みを生かし、着物を再利用した掛け軸・フレー
ム・クッションなどの製品の製造・販売への業種転換を図る。

佑

税理士法人ＧＮｓ
安川森平
株式会社みずほ銀行
川崎信用金庫山根誠司
パイオニアブレイン株式会社
かながわ信用金庫
株式会社フォワード・グッド
特定非営利活動法人ｔｎｃ中小企業支援センター
平塚信用金庫横浜信用金庫伊藤洋介

三浦商工会議所
株式会社横浜銀行
税理士法人横浜総合事務所
井上大輔
北摂マーケティング合同会社
坂元弘平

神奈川県商工会連合会
鍵和田義嗣

川崎信用金庫税理士法人ソリマチ会計
エム・エム・シー総合コンサルティング株式会社
新潟県商工会連合会
クレッシェンドコンサルティング株式会社

当事業所は新潟市角田浜の海水浴場にある旅館及び海の家で、地元の方々の憩いの場として親しまれておりましたが、新型コロナや原油高・物価高の影響による売上減少および利益率減少に苦しんでおります。本取組ではこれを克服するため、これまでに培ってきた強みである「歴史」と「景観の良さ」を存分に活かした「ワーケーション対応の宿泊施設＆カフェ＆コワーキ 新潟信用金庫
ングスペース」を新たに設置し、サービス提供を開始します。
コロナ禍によって閉鎖された道の駅「みかわ」の再生を図ります。具体的には、カフェと地元産食品等の販売所を設置します。また地元の名水を使用した当社オリジナル商品の製造場所を設置し、当道の駅の目玉商品とします。

新潟県商工会連合会

おはぎ専門店「呼子鳥」を開業し、昔から私達の身近にあるおはぎ・あんこの美味しさを伝え、新規顧客獲得、売上回復を目指します。
また、競合他社にない新しい味、ビジュアル、おはぎ・あんこ専門店だからこそ出来る既存のおはぎのイメージを覆すかわいいおはぎの提供、無添加手作りのおはぎを作ることで食材本来 株式会社第四北越銀行の美味しさや食の安全を訴求し、地域貢献していきたいと考えています。
Ｔａｋａｃｈａｎ株式会社

現在店舗で提供しているカレーの冷凍販売や調味料スパイスなどの食品物販に加え店舗への集客力を高めるため地元フルーツを使用したアイスクリームや自社が選定する食器を始めとした厨房機器などの食品雑貨の小売販売を行う
コロナ禍の影響で、居酒屋営業のみとなっていることから、休業及び時短営業となると売上が無く、地魚の仕入を行っているため、見込み仕入で廃棄処分量が増加となることから、テイクアウト商品を品揃えし、日中からの総菜販売や中食提供を行う予定として、テイクアウト窓口も設置した新店舗を建設することにより、相乗効果による顧客獲得と売上向上を目指します

砺波信用金庫

高岡信用金庫リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

4/9
エリア
中部

都道府県
富山県

市区町村
富山市

事業者名
Ｄｉｎｉｎｇ＆Ｂａｒ

Ｂｅｌ

法人番号

Ｃａｎｔｏ

主たる業種（大分類）
宿泊業，飲食サービス業

連携体

事業計画名
自社の強み×鮮度保持技術×富山素材を活かす創作寿司専門店開発

事業計画の概要
自社の強みである商品開発力を活かし若者中心で楽しめるカジュアル路線の創作寿司店を開発。見た目や提供方法で違いと鮮度保持装置「フレッシュトロン」を活用し「熟成魚」に加工した魚を寿司で提供。また富山の伝統技術である昆布締めを活用した昆布締め寿司も開発予定。熟成魚は食材ロスを大きく減らすことに繋がるため、「フードロス対策店」ともなる。

認定支援機関名
富山商工会議所

射水市のバイオマスタウン計画の高度化を目指し、地域農家の悩みの種である農業廃棄物である「もみ殻」から化粧品原料として「植物性シリカ」を開発し、生産体制を構築します。
中部

富山県

射水市

株式会社エスケーシーデリ

2230001012440

宿泊業，飲食サービス業

農業残差（もみ殻）から高純度シリカの生産

中部

石川県

金沢市

合同会社ＨＡＴＡＧＯ

5220003002677

宿泊業，飲食サービス業

観光客に特化したセルフフォトスタジオの開業

中部

石川県

金沢市

株式会社カンパーニュレストラングループ

3220001011450

宿泊業，飲食サービス業

創業３４年のイタリアンの経験を活かした冷凍技術を活用した新商品の販売

中部

石川県

かほく市

刺身と創作料理の店わかな

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋スタイルからカジュアル割烹料理店への事業転換

中部

石川県

金沢市

株式会社ＢＯＳＳ

5220001021200

宿泊業，飲食サービス業

繁華街ナビゲーションアプリを軸とした商店街活性化事業

中部

石川県

加賀市

合資会社あらや

9220003000909

宿泊業，飲食サービス業

地域特産品を活用したお芋モンブラン専門店の開業

中部

石川県

金沢市

登るや

宿泊業，飲食サービス業

能登牛をメインとした部分肉の処理や加工商品を製造し、飲食店などへの卸売で再構築

中部

石川県

野々市市

クレープアンドデザートＢＯＯＢＯＯＢＯＯ

宿泊業，飲食サービス業

家族で一緒に利用できるトータルビューティーサロン

中部

石川県

小松市

株式会社城北南月

9220001018845

宿泊業，飲食サービス業

独自開発した秘伝のタレの製造・販売で、食と料理の課題に貢献する事業再構築

中部

石川県

能美市

株式会社ハートオブジャパンホスピタリティ

7220001021446

宿泊業，飲食サービス業

美川港プロモーション計画

中部

石川県

金沢市

パペロ

宿泊業，飲食サービス業

美味しくて健康なお菓子！北陸食材で造るヘルシースイーツ専門店への転換

中部

石川県

河北郡内灘町

宿泊業，飲食サービス業

利益性の高いおでん店を開店することでⅤ字回復を目指す！

近畿

福井県

坂井市

宿泊業，飲食サービス業

地元寿司店が日本文化を繋ぐ子供からシニアまで学べる茶道教室の運営

近畿

福井県

大飯郡おおい町

料理旅館南川荘

宿泊業，飲食サービス業

地元連携による名田庄を堪能できるフル体験型サービスの新提供

近畿

福井県

福井市

株式会社福そば7210001003230

宿泊業，飲食サービス業

福井の蕎麦で地域活性化－老舗ブランドを活かした蕎麦の製造販売事業へ挑戦。

近畿

福井県

福井市

株式会社えいちゃん

6210001018584

宿泊業，飲食サービス業

ご当地野菜の五領玉ねぎを使用した進化系ハンバーグ専門店への挑戦

近畿

福井県

福井市

だいだい珈琲

宿泊業，飲食サービス業

こだわり自家製商品をキッチンカーでテイクアウト専門販売事業

海洋汚染問題に伴い化粧品原料のマイクロプラスチックの使用廃止が決まる中、植物性シリカの開発事業は当社は国内３例目であり、持続可能な環境貢献事業として新規事業を推進しま

株式会社北陸銀行す。
金沢の人気観光地で和装女子向けに気軽に撮影できるセルフフォトスタジオを開業する。
短時間で利用でき、プロのカメラマンが撮影するクオリティをリーズナブルな料金で体験できる施設である。
新たに地元野菜やフルーツを活用したピザとスイーツ、さらにイタリアンの経験を活かした自慢のソースや煮込みハンバーグなどを冷凍技術を活用し、既存店舗のキッチンを活かしてセン
トラルキッチンとしても製造・販売・卸売を行う。金沢の魅力を食材を通じて全国に発信する。

金沢商工会議所
Ｓｃｈｅｅｍｅ株式会社

現在の居酒屋単品メニューを全て取りやめ、これまでとは違ったターゲット（４０～７０代）で、コース料理のみの完全予約制のカジュアル割烹料理店とすることで、廃棄ロスも抑えられ、これまでの経験（強み）を活かし事業転換することで、弱みを克服し、新たな外食需要の機運に乗ずる。コロナ禍をプラスに捉え、現状打破するため長年の夢であった、割烹料理店へ のと共栄信用金庫
踏み込む。
ＨＯＬＤＩＮＧＳ

当社は飲食業と不動産賃貸業を主力業務としているが、繁華街アプリの開発・運営を軸とした事業再構築を行う。店舗同士の相互紹介など、既存メディアとは一線を画した構成により、商店街の活性化に貢献する。
新幹線延伸に伴う観光客増加を見越して土産菓子需要・食べ歩き需要を獲得するため、加賀野菜の五郎島金時を活用したモンブランを提供する、お芋モンブラン専門店を開業する。

今までの経験をもとに、能登牛をメインとした畜産肉加工業としてセントラルキッチンを開設し、焼肉店や飲食店などに能登牛の部分肉の卸売を行う。今後市場が拡大していくであろう、
食肉業界に参入し、国内流通に貢献する。また、能登牛のホルモンといった他店では提供できない商品をＥＣでも販売し、他社との差別化を図った新たな事業を行う。
美意識の高い３０代女性をメインターゲットに、全身脱毛とフェイシャル・痩身エステのサービスを提供し、既存事業のネイルサロンとシナジー効果を発揮して「トータルビューティー
サービス」として提供していく
長年の料理経験から生み出したどんな料理にも合う秘伝のタレを開発し、ＥＣ・店舗販売・スーパーなどへの卸売を新たな事業として行う。消費者行動が変わり家庭での食卓が多くなった
今、家庭料理を彩るタレを製造・販売。

”食”を通して、日本の課題に間接的に貢献し、ＥＣ販売や大手スーパーなど全国的に販売を行いながら、地元経済や認知度に貢献する。

美川地区の優れた観光資源（漁港や日本海に沈む夕日等）を生かした観光客向けのＢＢＱ事業を中心に事業を再構築する。

金沢信用金庫成長戦略株式会社

Ｓｃｈｅｅｍｅ株式会社

北摂マーケティング合同会社

公益財団法人石川県産業創出支援機構

税理士法人和金沢市の代表的な繁華街「新天地」で１０年間、ギャラリー＆バーとして運営してきた当店が、現在の社会環境に適応し、コロナ禍をチャンスと捉え長期開発を行なったヘルシースイーツ専門店として事業再構築を行います。低温調理によるＲＡＷスイーツの製造に乗り出します。加熱しないことで素材本来の旨みと栄養素を最大限に引き出し、グルテンフリーによるウェル 公益財団法人石川県産業創出支援機構
ネス要素を付加価値とする本事業は今多くの人に求められる事業です。
金澤牛かつ小林有限会社エリアサービス

4210002007720

近畿

福井県

敦賀市

ソニョーポリ

宿泊業，飲食サービス業

イタリアンレストランにおける自家焙煎珈琲の提供によるカフェ機能の充実と関連商品の販売

関東

山梨県

甲府市

黒猫亭

宿泊業，飲食サービス業

飲食店×燻製工房×釣り堀で展開する「超！循環型釣り堀事業」

関東

山梨県

南都留郡山中湖村

宿泊業，飲食サービス業

富士山の眺望を生かした資源高に対応したワーケーション施設への転換

関東

山梨県

北杜市

オーベルジュ・ドゥ・アンサンブル

宿泊業，飲食サービス業

地域の魅力を“うつわ”でつなぐ！うつわ屋＆カフェへの業種転換

関東

長野県

松本市

カフェラーチ

宿泊業，飲食サービス業

信州産果物を使ったカフェから焼き菓子製造工場と業務委託販売への業種転換

関東

長野県

松本市

株式会社Ｕ２

宿泊業，飲食サービス業

信州特産果実を活かしたテイクアウトデザート製造販売事業

関東

長野県

上伊那郡南箕輪村

信州板前割烹

宿泊業，飲食サービス業

茶室を再構築。茶道に触れる体験型事業

有限会社みなみ5090002012690

9100001016621
弥座

こっつぁんちカナディアンロッキー

既存店と連携の取りやすい隣のテナントで、地域密着で高利益体質のおでん屋×立地特性を活かしたスポーツバーの融合した『スポーツ観戦をする金澤おでんの店』を開業する。
寿司店・弁当店・音楽教室を運営する当社が本社空きスペースを改装し、茶道裏千家専任講師の資格を持つ当社代表が講師となり指導を行う。子供からシニアまで幅広い世代が通える茶道教室の運営を目指す。
コロナの影響により団体宿泊客が激減し事業継続が危ぶまれている。そこで、新たに個人や小団体の旅行客を対象に地域と連携を図る総合的フル体験型サービスの新提供で売上をＶ字回復させ、経営基盤強化を図る。
飲食店という業種柄新型コロナウイルスの影響を大きく受け、感染症等の危機に強い蕎麦の製造販売事業へ再構築する必要性を強く感じたため、今後５年間の事業計画を作成し、経済社会の変化に対応出来る企業への成長を目指す。
好立地環境を生かし、新たに五領玉ねぎを使用した話題性の高い進化系ハンバーグ専門店への事業転換を図りランチニーズにも対応することで、収益力ＵＰを図ると共に五領玉ねぎのブランド推進に寄与する。
既存店舗では夏場以外の特に冬場に売上・顧客来店者数が著しく減少する
繁閑の差が少ない商品（どら焼き、サンデー等）を、開店時からこだわっている自家製製造し、キッチンカーでテイクアウト専門で販売する
自家焙煎珈琲の製造と店内での提供、および自家焙煎珈琲豆の販売、コーヒー関連商品の店頭小売を行うことで、これまで当店での食事を目的として来店していた顧客層とは別に、当店が入店する敦賀赤レンガ倉庫に来館する顧客を新たな顧客として取り込む。
飲食店（大衆居酒屋、ランチ営業、テイクアウト弁当）を営む当社が、強みと機会を掛け合わせて、新たに主：釣堀業、従：燻製商品の販売業を開始し、同時に弱みの克服と脅威の除去を図る事業再構築。
富士山の眺望を生かした資源高に対応したワーケーション施設への転換をおこなう。観光客向け、都心で仕事をしているワーカー向けのワーケンション対応施設として運営する。
個人顧客を対象とした個室を構築することにより個人向けのサービスを展開する。
約４０年営んできたペンションをうつわの小売店（実店舗・ＥＣ）および併設カフェに業種転換します。全国の作家のうつわなどの販売と、併設カフェでのペンションで好評いただいていた地域食材を活かした食事や山梨ワインをはじめとするドリンクの提供で、うつわ×料理＆ワインで地域（生産地や人）をつなぎ、魅力の掛け算を創出します。
当社では創業よりカフェとタルトをはじめとした焼き菓子を強みに業績を伸ばしてきた。しかし、カフェは店内飲食が伴うため、コロナ禍の影響を受けやすく、リスクが高い。当社ではすでに人気のタルト製造工場を作り、アフターコロナに向けたビジネスモデルの構築を行うことにした。
信州特産果実（リンゴ・シャインマスカットなど）を使用した本格的な製造菓子をテイクアウトにて販売する。既存店舗を製造販売可能な設備に改修し、客席一部をイートインスペースに改修する。
コロナによって影響を受けた事業を、茶室を使って新たな顧客獲得をし、安定した事業経営が出来る様にすること。
ドミトリー宿の特徴である宿泊客同士の交流を楽しむニーズは、ポストコロナでは様変わりし、感染リスクの少ないことが重要視される。このニーズの変化に適応した一棟貸の宿と個室化

公益財団法人石川県産業創出支援機構
福井県商工会連合会
福井県商工会連合会
税理士法人日本綜研
税理士法人ＭＯＶＥ

敦賀信用金庫
甲府商工会議所
藤原一正

山梨県商工会連合会
株式会社八十二銀行
加藤衞

伊那商工会議所

関東

長野県

南佐久郡南牧村

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナの宿泊ニーズに適応した事業への再構築

関東

長野県

飯田市

有限会社柚木元

1100002038259

宿泊業，飲食サービス業

高級日本料理×旧店舗を活用した１日１組限定の宿泊プラン提供による事業再構築

関東

長野県

長野市

株式会社アクアフードジャパン

2100001005267

宿泊業，飲食サービス業

時代のニーズに応えて地域に貢献できるスモールウェディング事業本格的な日本料理を提供する料理店が、経営の存続を図るために、自社の強みを活かし、時代のニーズに合わせたスモールウェディング事業に進出し、業種の転換を進めるものである。

藤巻

関東

長野県

佐久市

株式会社ＭＳＢパートナーズ

1100001034820

宿泊業，飲食サービス業

遊休不動産を専門飲食店業の複合店として、地域活性化とブランド化を図る。

クレープ・アイスクリーム専門店及びＢ級グルメ上田焼きそば専門店の顧客起点型複合店に展開して、食文化から道の駅の活性化及び地域ブランドを確立する。

佐藤哲也

関東

長野県

諏訪市

株式会社ＭＥＸ

1100001033599

宿泊業，飲食サービス業

地産地消にこだわった日本料理店、安堵

関東

長野県

北安曇郡白馬村

株式会社りき6100001035384

宿泊業，飲食サービス業

白馬村蕎麦専門店による地元蕎麦粉を使った冷凍おやき事業展開計画

関東

長野県

長野市

ＧＩＡＮＴ

9100003000581

宿泊業，飲食サービス業

個性的な洞窟型サウナを善光寺表参道で営業する新分野展開

関東

長野県

北佐久郡御代田町

有限会社アールズケー

9100002010821

宿泊業，飲食サービス業

軽井沢発！地場企業を繋ぐハブワーケーションホテルへの新市場進出

関東

長野県

下高井郡山ノ内町

株式会社萬屋傳蔵

7100001012325

宿泊業，飲食サービス業「美食と美湯に浸る和のリトリート」暮らすように泊まる本物のおもてなし体験

関東

長野県

伊那市

ひらり

宿泊業，飲食サービス業

伊那谷のツーリング客向カフェ併設レンタルピット店の新市場進出

関東

長野県

諏訪郡下諏訪町

観音崎珈琲

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカーテイクアウト珈琲店から事業転換！こだわりの自家焙煎珈琲専門店が地域コミュニティを創出するへの転換による事業の健全化
現在は日本料理店を営んでいるが、隣地にある旧店舗をリノベーションし１日１組限定の宿泊プランを提供することで、宿泊ニーズの高い国内外の富裕層の要望に応える。地元の生産者と交流できる場を設け「日本料理を通じて食の歴史や文化を感じる＆体験できる店」としてより一層の飛躍を図る。

ＯＮ

福井県商工会連合会

長野県商工会連合会
飯田信用金庫雄司

観光客や訪日外国人を主なターゲットとし、「和」の食事体験を提供いたします。高価格帯の日本料理店（天ぷら料理）を展開し、地産地消にこだわり、信州の自然が育んだ新鮮な食材を使用し、職人の技術によって丁寧に調理された天ぷら料理を提供します。信州の豊かな自然環境から生まれる山の幸を活かした、天ぷら料理を提供することで、観光客や訪日外国人観光客 トラストブレインズ株式会社に特別な食体験を提供いたします。

関東

長野県

松本市

ＫＩＬＬＩＮＧ合同会社

株式会社ＫＥＩＴＥＩ
ペンション

9100001036438

ボナール

宿泊業，飲食サービス業

こだわりの美味しさと居心地の良さそして日本文化を味わう

本補助事業では冷凍おやきの製造、販売を実施。過去同製品の製造実績は無く、全くの新規製品である。主としてテイクアウト、お土産、外部販売を前提。
個性的な洞窟型サウナ施設を構築し運営を行う。従来は外国人バックパッカーが主な顧客だったが、水着で入れるデザインの優れたサウナの導入により長野市内外のサウナ好きなカップル
やグループの集客を可能とする
当社の強みである人的な優位性や地元農家やラフティング等のイベント事業者との強い繋がりを活用し、家族連れワーケーション顧客と県内事業者を繋ぐイベント提供ハブ型ワーケーショ
ンホテルサービスを提供する。
日本料理の繊細さを表現した本格懐石料理を提供いたします。食事席からカウンター越しに厨房の調理風景を見て楽しむ事ができ、職人自らが接客し臨場感がある料理提供手法として「客前料理」サービスを展開します。
既存事業で培ってきたノウハウをカフェ事業で活かしつつ、ツーリング客だけでなく長野県伊那を訪れる観光客に対しても集客ができる新店舗「伊那谷のカフェ併設レンタルピット店（仮名）」を新市場展開することを決断した
下諏訪町内で初めて、自家焙煎による珈琲専門店事業を新たに立ち上げる。これまで町内のお祭りやイベント場所で認知を広め、ファンを獲得してきた自家焙煎珈琲の実店舗を設け、一般のお客様に飲食・小売りとして提供していく。
当社は飲食業をメインに経営しております。新型コロナ感染拡大の影響を受けて、団体での宴会の自粛、観光客の減少等により、売上減少に多大な影響があります。そこで、酒類販売の許可を取り、自社オリジナルの「どぶろく」製造・販売事業を展開することにしました。
スタッフスペースを一部改装し新たに独立したキッチン、玄関等設置したアパートメントルームを増設し新規顧客の獲得を目指す。またスキーレンタルサービスを開始し、施設の付加価値

株式会社八十二銀行
株式会社アイズモーション
株式会社アカウティングプロ
トラストブレインズ株式会社
アルプス中央信用金庫
髙木一貴

松本信用金庫関東

長野県

北安曇郡白馬村

宿泊業，飲食サービス業

非接触型アパートメントタイプの客室増設と需要の高いスキーレンタルサービスの開始

関東

長野県

小諸市

株式会社中棚温泉

5100001008556

宿泊業，飲食サービス業

日本初！「自然エネルギーを活かした循環型」テロワールレストラン＆宿泊施設計画

中部

岐阜県

高山市

株式会社ギフテッド

1200001032517

宿泊業，飲食サービス業

アプリを活用したキックボードレンタル事業

中部

岐阜県

郡上市

川端孝哉

宿泊業，飲食サービス業

空き家を再生し、ＩｏＴを活用した多言語対応インバウンド向け宿泊業

中部

岐阜県

恵那市

楽園・ボーの森株式会社

8200001040752

宿泊業，飲食サービス業

安心・安全を追求した

中部

岐阜県

岐阜市

有限会社三周

7200002001993

宿泊業，飲食サービス業

独自レシピの韓国料理店とテイクアウト販売の展開で地域貢献を図る

中部

岐阜県

高山市

ＯＶ森の自然学校株式会社

6200003002793

宿泊業，飲食サービス業

宿泊・セミナー業から製造業（スモールハウスキット販売）への転換

木工セミナー業の経験を生かし、アフターコロナ時代におけるライフスタイル実現のためのスモールハウスキット、完成品の製造・販売を行います。

公益財団法人岐阜県産業経済振興センター

中部

岐阜県

高山市

株式会社Ｖｉｔｔｏｒｉｏ

7200001031034

宿泊業，飲食サービス業

本場ナポリのカットピザを飛騨高山の新名物にするための冷凍技術の導入

本場のナポリの味を楽しめる冷凍カットピザ専門店を開店する。飛騨高山観光の新たな名物となるよう、地元食材をメインとした特徴あるピザを製造販売する。

山下

英一

服部

貴行

当社の既存事業である飲食店は、ディナータイム、及びインバウンドの団体客の減少により、売上が低迷している。そこで業務用加工食品の製造、販売に新たに参入し事業再構築を図る。 廣瀬陽介

子育て世代に学びの場を提供する食とアウトドアの体験型施設

中部

岐阜県

岐阜市

株式会社後藤家スリー・エイト

4200001002013

宿泊業，飲食サービス業

脱天ぷら専門店

中部

岐阜県

岐阜市

株式会社プラナリゾナンス

4200001006294

宿泊業，飲食サービス業

飲食店から加工食品卸への新分野展開

中部

岐阜県

岐阜市

杜の燈キュイジーヌクリエイト

宿泊業，飲食サービス業

規格外食材や端材を活かしたサスティナおにぎりを中心とした中食産業への挑戦

中部

岐阜県

関市

株式会社樹孝宿泊業，飲食サービス業

ラーメン文化発展に貢献する「ラーメン店経営支援事業」の企業化

中部

岐阜県

多治見市

花かご

宿泊業，飲食サービス業

地元に定着した弁当屋の介護食製造・デリバリー事業への転換

中部

岐阜県

岐阜市

川崎

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋業態から古民家を活用したカフェレストランへの事業転換

中部

岐阜県

高山市

ＨＡＬＵ

宿泊業，飲食サービス業

朝食対応可能な飲食店への事業転換による観光客需要獲得・収益力確保に向けた挑戦

関東

静岡県

浜松市中区

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト専用冷凍浜松餃子の製造および販売による新市場進出

6200001020228

裕和
ＢＡＬＬ

株式会社むつぎく

5080401012706

強みを活かした新しいソウルフードの事業化

自然エネルギーを最大限に活かし、ごみの排出量も減らした「循環型」レストラン＆ステイ施設を実現する。小諸市の自然やワイナリーを活かし、他ではできない体験をしながら、環境のことも考えた滞在を実現する。
キックボードを活用し、地元住民と観光客向けに高山市初のアプリを活用したマイクロモビリティのレンタルサービスを提供。それにより新たなサービスを提供し、新たな市場に進出する。
コロナ禍で完全に止まっていた外国人観光客が、岐阜県の山間部にも戻って来ています。そこでこの機を逃さず、既存事業のアウトドア・アクティビティ提供とシナジーのあるインバウン
ド向け宿泊事業を始めます。
岐阜県恵那市の土地にキャンプ場やＢＢＱ場、ドッグラン等を設け、ネットワークカメラ・ＡＩ見守りロボットの導入により、通年で子供や女性でも安心してアウトドアを楽しめる環境を提供する。地元産鰻や無農薬有機野菜等を使用したＢＢＱや自然体験学習を楽しめる。
焼肉事業で培った「めいらく苑」というブランド力を活かし、独自レシピで調理した韓国料理専門店及びテイクアウト販売事業の展開により、夜の時間帯の営業からランチ需要等昼の時間帯の営業を強化したビジネスモデルへと事業再構築を図る。

天ぷら専門店がニッチなつけ麺専門店へ再構築する事業で、地域活性化に向けソウルフード天ぷら＆つけ麺を創出しオンリーワンブランドを目指す。強みを活かした商品開発やブランディ
ングで高い付加価値を創出する。

イートイン依存型から脱却するため、思い切った事業転換により、規格外食材や端材を活かしたサスティナおにぎり等の創作おにぎり＆スープのテイクアウト販売事業をＪＲ岐阜駅周辺再開発地域で開始します。
長年ラーメン業界のトップランナーとして走り続けてきた当社の経験とノウハウを生かして取り組む、これまでのラーメン店多店舗展開経営から、ラーメン店向け店舗経営支援事業の拡大
による専門サービス業への転換事業
花かごは名古屋市名東区一社で１５年以上弁当および定食の飲食店を営んでいたが、コロナ禍の影響もあり、イベントなどの弁当の注文数や店内の定食売上は激減した。現在の大きすぎる
店舗から移転、イートインを廃止し、以前から話のあった介護食弁当製造に特化する。
新型コロナや価格高騰の影響により既存事業である大衆居酒屋店の業況が悪化している。夜の時間帯を中心とした居酒屋店から、昼の時間帯を中心としたカフェレストランに事業転換を図ることで業績のＶ字回復を実現する。
アフターコロナの観光客需要を捉えて、収益性を確保し物価高騰に負けない飲食店＋ゲストハウスを立ち上げ、『飛騨の朝食』で地域のニッチトップを獲得し、コロナで伸び悩んだ事業の再構築を図ります。
本補助事業では、手作りにこだわった「テイクアウト専用冷凍浜松餃子の製造および販売」に取組むことで家族で食卓を囲んで食事をする方々に創業当時から守り続ける浜松餃子を提供
し、既存事業との相乗効果を図ることで新分野展開を果たす。
甘酒加工品の製造・販売を行う当店は、コロナ禍や物価高騰の影響を受け、事業転換が必要である。健康を意識し始めた若い世代をターゲットに飲食事業を展開し、小売事業との相乗効果

関東

静岡県

浜松市西区

甘酒専門店麴家

宿泊業，飲食サービス業

発酵食の普及のための飲食展開事業

関東

静岡県

藤枝市

スナックグリーン

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナに対応したコインランドリー事業の展開による再構築

関東

静岡県

浜松市中区

酒肴遊善あまの宿泊業，飲食サービス業

中食需要と健康志向に対応した「お惣菜×串揚げ飲食店」の運営事業

関東

静岡県

浜松市浜北区

おべんとう処鹿島

宿泊業，飲食サービス業

地元の食材を活用した無添加・安心・国産ペットおやつ製造業への業種転換

関東

静岡県

焼津市

合同会社凸

宿泊業，飲食サービス業

常識をぶち壊せ！メニュー革新がもたらす新時代焼肉への挑戦

関東

静岡県

静岡市葵区

本家あべや

宿泊業，飲食サービス業“比内地鶏の魅力をご家庭で”人気焼鳥店が手掛ける地鶏専門の宅配通販事業

関東

静岡県

御殿場市

ハヤトズカフェ

宿泊業，飲食サービス業

飲食事業から、富士山グッズ専門店の運営及びここでしか味わえない特製富士山パイのテイクアウト販売、ネット販売への新分野展開

関東

静岡県

三島市

ラーメンやんぐ

宿泊業，飲食サービス業

行列に並ばず名店の味を！簡単おうちラーメンを全国に届けたい！

関東

静岡県

熱海市

やすい

宿泊業，飲食サービス業

ＹＯＳＡの良さを、熱海から全国へ

5080003002139

を高める。

を図り、経営理念である地元食と発酵食の普及を促進したい。

～より美しく・より健康に～

既存事業では飲食店を営む当店が、コロナ禍・物価高騰の影響が少ないコインランドリー事業を新規事業として展開することで、売上・利益のＶ字回復を図り、事業再構築の実現を目指す。
昨今の中食需要と健康志向の高まりにより、当所既存店舗に、健康に配慮したお持ち帰りメニューを販売してほしいとの依頼がある。また、取引先農家からも野菜をもっと購入してほしいとの依頼があるため、新鮮な野菜を活用したお惣菜×串揚げ飲食店を運営することで、市場ニーズに対応する
コロナ禍によりペットフード市場が拡大傾向にある。また、飲食店はコスト削減が急務である。質の高い名産品のウナギの骨やジビエ、高級魚の犬用おやつを製造し、フードロスも含めた市場のニーズに応えつつ売上拡大を図る。
本事業を通じて新たに大衆をターゲットに高品質×お手軽焼肉を提供する。既存の豊富な顧客資産と、肉の扱いスキルを有した人員をフル活用する事で、既存事業とのシナジー効果を発揮
し、早期に収益性を改善することが可能である。
飲食業のみの経営基盤を強化するため、県内初の食肉・惣菜加工部屋を併設した高級焼鳥店を新たに出店、小売事業へ参入。「プロが手掛ける鶏専門料理をご家庭で」をコンセプトに冷凍食品やミールキット・スイーツ等を商品開発。全国発送にも力を入れ商圏も拡大する。
弊社はフレンチ風レストラン「稲こしＨａｙａｔｏ’ｓ

Ｃａｆé」を運営しています。飲食業で培ったノウハウを活かし、新たに、富士山グッズ専門店の運営及びここでしか味わえない

特製富士山パイのテイクアウト販売、ネット販売を行います。
店舗を改装することで惣菜製造業の資格を取得することにより、冷凍ラーメンの製造販売を自社で行うことができるようになる。ミールキットを取り扱う企業や地元スーパー、大型デパー
トへの卸売りを開始し、同時にＥＣサイトなどでも販売をして売上を増加させることはもちろん、実店舗への来店も促進し、新規顧客の獲得とそれによる安定的な収益増を達成する。
夜間営業するカラオケバーのような飽和している市場の事業ではなく、日中に地元客や観光客向けに行える事業として、エステ事業に進出することで、市場の違う顧客を呼び込む事業に転換して既存事業であるカラオケバーの売上にもつなげる。

長野県商工会連合会
株式会社八十二銀行
高山商工会議所
岐阜県商工会連合会
株式会社コムラッドファームジャパン
税理士法人Ｈ＆Ｐ

株式会社大垣共立銀行
関信用金庫
名古屋商工会議所
有限会社えんがわ
丸山

学

浜松磐田信用金庫
静岡県商工会連合会
静岡県商工会連合会
浜松磐田信用金庫
株式会社Ｔｃｅｌｌ
ＮＢＣコンサルタンツ株式会社
静岡商工会議所
沼津信用金庫三島商工会議所

熱海商工会議所

リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

5/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

中部

愛知県

知立市

バーグマン

中部

愛知県

日進市

株式会社ＮＯＮ－ＳＴＹＬＥ

中部

愛知県

豊川市

有限会社和食処松屋

中部

愛知県

豊川市

中部

愛知県

中部

法人番号

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

世代交代をチャンスに！老舗レストランから本格的パン屋へ転換

3180001088907

宿泊業，飲食サービス業

自動車の基準外部品専門のマテリアルリサイクルとペレットＥＣ

3180302014289

宿泊業，飲食サービス業

地域初！創業８８年老舗和食処のお土産開発及びｅコマース事業

有限会社阿羅比加

8180302012701

宿泊業，飲食サービス業

老舗喫茶店からぷにぷにカステラと生フルーツジューステイクアウト店への新市場進出

豊橋市

株式会社くらしカンパニー

1180301028218

宿泊業，飲食サービス業

配食サービスから自社ブランド洗剤の開発から製造・販売までの新規ビジネス構築

愛知県

津島市

有限会社ライラック

3180002081233

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウトを伴う行列のできるラーメン店事業

中部

愛知県

名古屋市昭和区

居酒屋粋な夜宿泊業，飲食サービス業

居酒屋経営から飲食店の創業者向け屋台村（社交村）運営への業種転換

中部

愛知県

名古屋市中区

Ｃ．Ｏ．Ａ．株式会社

1180001108121

宿泊業，飲食サービス業

本場ブラジルのレシピを生かしたソーセージ等の肉加工品製造業への進出

中部

愛知県

名古屋市中区

株式会社ＳＨＡＫＡ

4180001088633

宿泊業，飲食サービス業

荒廃した海岸を真珠加工場として生まれ変わらせる里海再生計画

中部

愛知県

名古屋市東区

株式会社Ａｒｏｕｎｄ3180001103104

宿泊業，飲食サービス業

ペットとの共生社会に向けて！ペットホテル業へ新市場進出！

中部

愛知県

田原市

株式会社Ｏｗｌ

3180301027416

宿泊業，飲食サービス業

知られざる地元ブランド牛と規格外野菜を活用した焼肉事業進出

中部

愛知県

名古屋市中区

株式会社Ｍ’ｓコーポレーション

1180001070610

宿泊業，飲食サービス業

新業態・ビビンバ専門店の商業施設出店による事業再構築

中部

愛知県

名古屋市守山区

百花繚蘭

宿泊業，飲食サービス業

会席料理を使った持ち帰り会席弁当の製造及び販売事業

中部

愛知県

知多郡南知多町

料理民宿湧泉

宿泊業，飲食サービス業

愛知の離島“篠島”の魅力を発信する為の「料理体験サービス」事業に挑戦する

中部

愛知県

名古屋市東区株式会社クロスコート

5180001156488

宿泊業，飲食サービス業

ドローン調査を損害保険に応用した複合的サービス事業への業種転換の取組み

中部

愛知県

名古屋市中区株式会社ＤＯＯＤＬＥ

9180001110532

宿泊業，飲食サービス業

１店舗１打席の２４時間営業完全貸切型インドアゴルフ＆ストレッチ店の運営による新市場進出事業計画の概要
運営スタッフの高齢化をきっかけに現在の業態（レストラン）から業種転換。他社での経験がある後継者（息子）を事業の核として自社店舗を改装し、パン製造を開始する。運営体制、営業時間、定休日も業種転換に合わせて変更する。
事業承継が難しく放置されている工場倉庫を賃貸し、新車自動車の組立過程で基準外部品として廃材となるプラスチック部品を回収後、リサイクル加工を行い、プラスチック成形材料として販売する事業。
地域初！老舗和食処の独自ノウハウとブランド力を活かした、いなり寿司のお土産事業を立ち上げ、量産体制を整えるとともに、ｅコマース活用で、新分野展開及び販路拡大を目指し三河認定支援機関名
碧海信用金庫
岐阜信用金庫小栗

崇嗣

た。しかしコロナ禍以降は来店客が減少傾向にあり、持ち帰り需要に対応する商品とサービス開発で新市場進出を図る。具体的には、ぷにぷにカステラと生フルーツジュース店の展開であ 佐原啓泰

地域の価値向上へ貢献する事業。

リース会社：事業者名

当社は昭和６３年に設立した老舗喫茶店業である。豊川市の一般顧客に対し落ち着いた店内で豆にもこだわった美味しいコーヒーとハンバーグ等の手作り料理をお手頃な価格で提供してきる。既存店の一部を改装し、テイクアウト需要に適した事業を開発する
当社は愛知県豊橋市等の在宅高齢者及び事業所向けに配食サービスを行っている。既存顧客からは自宅の清掃なども依頼したいニーズがあり洗剤等の卸売の試売で良い感触を得ている。そこで新市場進出として自社ブランド皮革用洗剤の開発から製造・販売までを計画する。事業所や在宅高齢者など家屋内の現場を知り尽くしたうえで新規顧客である家屋外で用いられる靴や 蒲郡信用金庫
カバンなど皮革の洗浄ニーズに合った効果の高い洗剤を自社開発する
オリジナルの細麺を開発します。面の硬さやスープの仕様を利用客が細かく指定可能。テイクアウトでもおいしいラーメンを提供する為の、急速冷凍設備を導入することで「店内飲食＋テ
イクアウト」で繁盛店を目指します。
新型コロナで影響を受けた居酒屋から、ニーズの高い屋台村を開業して創業者の起業を促すとともに長期的に経営ができるノウハウを提供することで地域の空き店舗解消と個性的な飲食店が増えることでの地域の魅力向上をしていきます。
新型コロナウイルスの影響によって当社のスポーツバーの売上が大きく減少している。このため、当社の食肉加工のノウハウや販路のネットワークを活用して、新たに在日ブラジル人等をターゲットとしたソーセージやベーコン等の加工・販売事業に進出して業種転換による売上のＶ字回復を目指す。
三重県志摩市において、当社所有地と地元自治会から賃借した土地の上に、体験実習棟と倉庫を建設し、そこで真珠の取出しやアクセサリー作りなどの体験型観光とアクセサリー加工を事業化する計画です。

株式会社名古屋銀行
竹林

晋

大橋

誠

三重県商工会連合会

既存事業は外部環境の変化を大きく受ける事業であることが昨今のパンデミックにて認識できた。自社の事業だけでなく従業員の為にも新規事業を展開する必要性があると考えペットホテ
ル事業へ展開していく。新規事業の顧客に対し飲食店の告知を行うことで飲食店への集客導線ができ集客力向上により売上獲得が見込める。そのためペットホテル業を展開することによっ 株式会社愛知銀行て、既存事業である飲食店に対してシナジー効果を見込むことが可能
居酒屋を営む当社は地元人脈等を活用し焼肉事業に進出する。良質ながら低知名度の地元ブランド牛、規格外野菜の農家直接仕入れ、コロナ禍で空いた好立地店舗を活用し、人気店の技術指導を受け焼肉事業に進出する。
名古屋で宴会２次会のバー、女性向けカフェ等のドリンク中心の飲食業を経営する当社は、物価高騰や客数回転数の頭打ちにより収益性の改善が課題となっていた。そこで新たにフード中
心で高回転率が実現できる新業態であるビビンバ専門店（屋号・とりあえずビビンバ）を、市場規模が大きい東京の商業施設に出店することで事業再構築を図る。
本事業では店舗を移転改装してセントラルキッチンを設け、会席弁当等の製造販売業に集中できる体制を構築し、本事業では会席弁当製造事業を行います。
売上の補填、及び更なる売上向上を図るために、年間を通して安定して売上が見込める商品を創業１０周年に向けて、もう一つの目玉商品の柱として会席弁当の製造販売を行います。
当社は愛知の離島の一つである篠島で民宿を運営している。当社敷地内の遊休地に店舗を新築し「料理体験サービス」を提供する。料理を目的とした宿泊客ではなく、日帰り客など一般観
光客に対し、島の特産品である豊富な魚介類の調理体験を通じて、島の魅力を伝える新サービスである。
ＩＴ技術を駆使したデータ分析、画像提供システムを構築し、一般住宅やビルオーナーに向けてドローンを活用した損害調査・赤外線調査を行うことで、損害保険と紐づけた複合的サービスを提供する取組み。
新型コロナウイルスの影響を受け、当社の既存事業である飲食店（焼鳥屋）の売上が大幅に減少し、今後の見通しがつかない状況にある。そこで、コロナ禍において需要が増加している２

牧野史登

ＭＡＳＴコンサルティング株式会社

稲山哲智

知多信用金庫株式会社名古屋銀行

株式会社ＫＳビジネスコンサルティング

４時間営業完全貸切型のインドアゴルフとストレッチを組み合わせた中部地区初の店舗をオープンし、ゴルフの上達を総合サポートすることで売上の確保、事業の安定化を図る。
中部

愛知県

名古屋市千種区株式会社ＳＮＯＷＹ

中部

愛知県

名古屋市中川区

紗莉庵

中部

愛知県

名古屋市名東区

株式会社エムズケイ

中部

愛知県

西尾市

中部

愛知県

安城市

2180001104458

宿泊業，飲食サービス業

本場ベルギー専門店として付加価値を高める飲食・小売併設業の展開

宿泊業，飲食サービス業

Ｂａｒの経営からランチタイム飲食店経営へ新市場進出

4180001105140

宿泊業，飲食サービス業

料理の苦手なシニア男性向けの韓国健康料理が学べる教室。

株式会社ＴＳＡディライト

5180301023883

宿泊業，飲食サービス業

外食・中食ニーズに対応する高品質・低価格のとんかつ店を新設

有限会社仔馬

5180302016622

宿泊業，飲食サービス業

安城市の都市再開発を推進！シルバー人材や女性活躍の地産地消義経鍋店！

ベルギー飲食店を営業してきたがコロナ影響で常連客を含め客足が遠のき、ウィズコロナとなっても営業状態が回復し切れない。このため、新たな収益手段として当店の優位性である国内最大規模に取り扱うベルギークラフトビールを商材に小売市場に進出するため飲食・小売併設業に転換する。そのために必要な改修工事及び什器類を整備する。
既存事業では、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により深夜営業や酒類提供の制限が生じ、一時的に休業せざるを得なくなった。そこでコロナ禍でも営業ができるランチタイム業態として２０２２年３月に「紗莉庵」カフェの営業を始めている。本枯節を使った鰹節丼や自家焙コーヒーを提供している。
時代背景からキッチンに立ったことのない男性シニア層へ、リタイア後、家に居る事が増えた際に家事ができるようになりたいというニーズ向けて韓国の健康料理が学べる場所を提供します。
当社の地域には高品質・低価格のとんかつ店がない。とんかつ店を新設し親会社の肉問屋から高品質の食肉を安く調達することにより高品質・低価格を実現する。店内飲食とドライブス
ルー方式のテイクアウトにより売上拡大を図る。
都市再開発の中心となる義経鍋事業体制を構築。シルバー人材や女性が活躍の先進的な店舗で地産地消の義経鍋を提供し安城駅周辺のファミリー層や少人数客などの新たな顧客層を獲得。
既存事業とのシナジーを発揮してＶ字回復を図る。

株式会社みのりアソシエイツ
株式会社ＳｏＬａｂｏ
戸塚成樹

西尾商工会議所
山口

晋

坪井

亮

渡辺

真康

既存の事業単体では、大きく売上を伸ばすことも、自発的に地域へ貢献するための取り組みも行うことができません。ＤＸである販売管理システムや予約決済システムを駆使することで新中部

愛知県

名古屋市名東区

中部

愛知県

東海市

ツリーズカフェ

宿泊業，飲食サービス業

地産地消食材にこだわった「スパイスまぜそば」を名古屋グルメとして、専門的に提供

駅前イタリア食堂ＣＩＮＣＩＮ

宿泊業，飲食サービス業

店内飲食のイタリアン料理店から食品小売業へ新市場進出

中部

愛知県

名古屋市千種区

中部

愛知県

中部

愛知県

中部

愛知県

中部

愛知県

名古屋市千種区

ハプナコーヒー

中部

愛知県

名古屋市西区

株式会社ｕｎｅ1180001124746

中部

愛知県

名古屋市中村区

株式会社おはこカラーズ

中部

愛知県

名古屋市中区株式会社ＪＡＧＵＡＲコーポレーション

たな市場への参入を図ります。
メイン商品である「スパイスまぜそば」は、名古屋で３位以内の生産を誇る「味噌」「醤油」をスープ、トッピングに使用します。そのほかにも名古屋の産物を用い、地産地消の食材にこだわります。

株式会社ＫＡＮＮＯＮ

5180001117762

宿泊業，飲食サービス業

ＢｔｏＢ向けコラボスイーツとジェラートの製造販売で新市場開拓

岡崎市

株式会社ＬＥＬ

4010601047237

宿泊業，飲食サービス業

町工場の健康支援と主婦の雇用創出、２つの基盤を構築する工場宅配安城市

株式会社１丁目カンパニー

6180301026704

宿泊業，飲食サービス業

大衆居酒屋から全席カウンターの高級創作肉料理店への事業転換

岡崎市

合同会社ＦＡＮＴＯＭ

2180303003952

宿泊業，飲食サービス業

国産うなぎの仕入れルートと焼きの技術を活かした高品質・高価格帯のうなぎ専門店出店計画

宿泊業，飲食サービス業

珈琲に「深いり」できる焙煎所兼バーの開業

宿泊業，飲食サービス業

風情あふれる四間道エリアのフランス料理店による日本料理店への新分野展開

5180001109834

宿泊業，飲食サービス業

ポスト・ウィズコロナを見据えた「ＤＸ会員制焼肉店」への進出

5180001144468

宿泊業，飲食サービス業

ラーメン大国・食の宝庫でもある新潟県産の食材を全て使用し創り上げる志那そば専門店の開業

新型コロナウイルスの影響で既存のイタリアンは大きな打撃を受けている。当店の経営資源を活かし、需要が堅調な中食市場に向けて、食料品小売業への新分野展開を図り、収益構造の革新を行う。
百貨店や大手ホテルから要望に応えるべく“事業者向けＢｔｏＢコラボスイーツの製造卸売事業”と、既存事業で培った企画開発力や店舗コンセプトを活かした“ジェラートの製造販売”で新市場を開拓する。
健康づくりを促進する市政に機会を見出し、自動車関連製造業が盛んで下請け町工場が多い地域の特性を活かし、町工場の健康支援につながる「野菜たっぷりつけ麺の工場宅配」事業に挑戦する。
経営者や記念日など特別日を演出したい方に向けて、厳選した飛騨牛を使った創作肉料理を、限定１１席のゆったりとしたカウンター席で堪能していただきます。
新型コロナウイルスの影響による外出自粛、営業時短要請の影響で当社の既存事業の売上高が大幅に減少したことを受け、これまでのラーメン店の接客ノウハウと代表取締役の経営経験を活かし、食材にこだわったうなぎ専門事業を開始する。
「コーヒー豆ロースター＆バー」を新規開店します。これまで他社から買っていた「焙煎済みコーヒー豆」ですが、自社で焙煎所を開業することで、これまでの「飲食店」から「コーヒー豆メーカー」へと新市場進出を行います。
当社は名古屋駅近くに位置する江戸時代からの町並みが残る四間道エリアで飲食店を２店舗経営しているが、大型のフランス料理店と古酒バーでありコロナ禍で大打撃を受けた。本事業でポストコロナに対応した少人数制の日本料理店へ新分野展開し、地産地消で地域活性化に寄与する。
当社の強みを活かし、高所得層をターゲットに、新たに「ＤＸ会員制焼肉店」を実施して業績のＶ字回復を図る取り組みである。

株式会社はせべ経営鯉江良介

税理士法人ミライオ
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ權田

成悟

おうけい税理士法人
篠原陽一

当社は２０２１年１月に愛知県名古屋市で創業。これまでは鰻をイベントや催事で販売していた。コロナの影響でイベントが減る中、地元である武豊町でもコロナと高齢化の影響で町内の飲食店が激減している。そのような武豊町の姿を目の当たりにし自ら状況を打開するため、食材の宝庫でありラーメン大国の新潟県に２年間修業に行き、志那そば専門店を開業させること ゼロス税理士法人を決意した。町に活気を取り戻すために新規事業に着手していきたい。
中部

愛知県

名古屋市中村区株式会社守禮門

8180001002185

宿泊業，飲食サービス業

名古屋初のセルフ焼鳥事業による次世代飲食店を目指して

中部

愛知県

名古屋市千種区

株式会社ｎａｇｉ

7180001156180

宿泊業，飲食サービス業

お茶を活かしたフード・ギフト・茶葉卸売に進出！新店舗出店計画

中部

愛知県

犬山市

株式会社たまご家

5180001134956

宿泊業，飲食サービス業

弁当屋（テイクアウト）とフードコート（イートイン）の両立てによる事業拡大

中部

愛知県

名古屋市東区

宿泊業，飲食サービス業

１組でも１名でも１食でも。飲食店による飲食店の為の飲食店予約

中部

愛知県

岡崎市

宿泊業，飲食サービス業

国産原料・ヘルシーな串揚げ業態による若年顧客層の新規開拓

中部

愛知県

名古屋市中川区

ＲＥＳＴＡＵ

宿泊業，飲食サービス業

自然栽培の廃棄食材をオーガニック加工食品へ！製造販売への挑戦

中部

三重県

多気郡大台町株式会社

宿泊業，飲食サービス業

コインランドリーと無人販売店舗の相乗効果のある複合施設で新たな事業基盤を構築

中部

三重県

津市

宿泊業，飲食サービス業

古民家カフェが挑戦！地元事業者との提携による低価格かつ本格的なウェディング

テッパンイズミサンカイ
株式会社Ｌｏｙｆ

7180301037171

沖縄料理専門店の当社は新型コロナウイルス感染拡大以降、団体利用客が激減。さらに原材料価格高騰もあり収益が悪化。現状を打開すべく、名古屋初のセルフ焼き鳥事業による業態転換と、事業再構築を目指す。
一般消費者向けに日本茶を応用した食事・ギフトを販売します。
また日本茶やスイーツのギフト販売を一般消費者向け、卸売向け両方に開始します。
従来のテイクアウト弁当ではリーチできない顧客層、ショッピングセンターに来店する多くの見込客にアピールできるフードコート出店で、弁当屋（テイクアウト）とフードコート（イートイン）で事業安定化と売上拡大を目指す。
コロナ禍でに少ない席数で営業している為、空席を作りたくない。ギリギリまで予約を受け付けたいという飲食店による飲食店の為の当日予約専門サイト。飲食店におけるフードロス対策にも。
米粉など国産原料を活用する串揚げ店を新規開業し、店内利用プラス近隣商業施設へのケータリングサービスも交えたビジネスモデルにより、ポストコロナ・物価高騰時代に適したビジネ
スモデルを確立する。

株式会社エモーサル
權田成悟

江南商工会議所
碧海信用金庫株式会社ピースマネジメント

断続的な食材価格高騰と予約率のバラツキ、当日キャンセル増加による更なる粗利益率の減少している一方、仕入れコストが安定している自然栽培農園より食材仕入れの打診頂いている市
Ｋ

ＹＡＭＡＵＣＨＩ

場機会を踏まえ、本補助事業では自然栽培の食材を主としたレストランの運営と、食材の廃棄率を抑えるため、廃棄予定の食材を再加工する新商品開発を行うセントラルキッチンを構築す 株式会社名古屋銀行
る

一冨士

5190001011675

ノーティーキッズ

中部

三重県

鈴鹿市

Ｆｕｎｎｙ

Ｐｌａｃｅ

宿泊業，飲食サービス業

熟成肉を使用した自動販売機でのテイクアウト用冷凍チルド品の販売

中部

三重県

松阪市

シェ・ママン

宿泊業，飲食サービス業

レストランのブランド力を活かしたネット販売の展開

中部

三重県

桑名市

有限会社アールエス

近畿

滋賀県

守山市

株式会社ニーズデザイン

1190002018434

宿泊業，飲食サービス業

コロナで疲れた身体に癒やしを。飲食業からリラクゼーション事業に進出

3130001054590

宿泊業，飲食サービス業

伝統の風味を全国へ：逸京のＢｔｏＢ食品事業戦略

近畿

滋賀県

栗東市

株式会社総合近江牛商社

5160001022584

宿泊業，飲食サービス業

地元生産者とのつながりを活かした近江牛の海外輸出新規事業計画

近畿

滋賀県

大津市

やおよろず株式会社

5160001019151

宿泊業，飲食サービス業

布団が洗える！乾燥できる！民泊事業者・宿泊者向けＩｏＴコインランドリー

近畿

滋賀県

守山市

米安珈琲

宿泊業，飲食サービス業

自家焙煎珈琲に最適、本格ドイツ菓子の全国向け小売、卸売でカフェ文化浸透

当社は、新型コロナウイルス感染症により売上減少等の影響を受けた。今後の経営リスクを極小化すべく事業を見直し、新分野のコインランドリー事業と無人販売事業を展開することで新たな事業の柱をつくり、経営の安定化を図る。
当社は、新たに経験豊富な専属プランナーの採用と、婚礼料理やケーキの開発製造を行い、地元専門事業者と提携し装花や撮影等の付加価値を加えることで、当店の古民家を会場とした低価格かつ本格的な次世代ウェディングを実現する。
コロナで顧客数が減少し店内飲食以外の収益源の獲得が課題。新規事業で熟成肉を用いた自動販売機でのテイクアウト用冷凍チルド品の販売を実施。地域の飲食店と協力した商品開発、観光施設との連携で集客を狙う。
レストラン事業の規模を一部縮小し新規事業を立ち上げる。①インターネット販売事業②インターネット配信事業、①は、レストラン事業の取り扱い食材を使用した独自の開発商品を販売する。②は、シェママン発信の料理教室を開講する。
コロナ対策が徹底された、完全個室型のリラクゼーションサロンを開業。コロナ禍で低迷する飲食店からのリスク分散を図るために、リラクゼーション事業に進出、安心や顧客の利便性を高め収益確保につなげ、Ｖ字回復を目指す。
私たち「京都岩倉

三重県商工会連合会
津商工会議所
善福

大三井住友ファイナンス＆リース株式会社

松阪商工会議所
税理士法人決断サポート

逸京」は、特長である無添加・手作りの調味料と惣菜を、他の事業者に対し提供します。具体的には、製造業者や飲食店舗からの依頼に基づき、独自のレシピと品質を持つ製品を開発・製造し、全国的に卸します。従来の自社ブランドとして消費者に直接製品を販売するのではなく、他の事業者からの要望に応じて製品を作り、その品質や風味を全国に広 ヒッドワークス合同会社
めます。
近江牛をメイン商材とした焼肉店を全国で経営する当社は、競合焼肉チェーンの増加、国内人不足問題など、今後の既存事業以外での経営の柱を作り中長期的に事業を拡大させていくために仕入れルート等を活かし海外向け和牛卸売事業をスタートいたします。
本事業は、民泊事業が活況な古都・京都に関わる、民泊事業者、地域住民に嬉しいコインランドリー運営を通して、コロナの影響による経営懸念を解消します。地域経済への波及効果の高い取り組みであります。

株式会社関西みらい銀行
京都中央信用金庫

自家焙煎珈琲豆に最適、ベストマッチする本格ドイツ菓子（ザッハトルテ、シュトレンなど）を専門家集団とともに新規開発し、特製オーブンの導入により多量生産し、急速冷凍技術、ＥＣも活用して、全国向けに小売また卸売事業を展開。滋賀では初となり関西でも珍しい本格的なドイツ菓子事業。ドイツはカフェ文化発祥の地、本格的なカフェ文化を滋賀から全国に！！ 京都信用金庫
珈琲豆売上拡大のシナジー効果も獲得。
近畿

滋賀県

高島市

株式会社ロクヨン

7160001012286

宿泊業，飲食サービス業

京都初！ペットサロン併設ホテル。ペット同伴旅行の問題を解決。

近畿

滋賀県

彦根市

株式会社ＦｉＢｅ

3160001022264

宿泊業，飲食サービス業

ロボット導入による「手の届く高級感」寿司業態の構築

近畿

滋賀県

近江八幡市

ブーニー株式会社

3160001016605

宿泊業，飲食サービス業

夜間の雨でも快適に荷物を搬入できる屋内型レンタル収納スペース事業

近畿

京都府

京都市西京区

咲たこ

宿泊業，飲食サービス業

移動販売事業で培った経験を活かし冷凍調理品製造業に挑戦する

近畿

京都府

京都市上京区

京都カレー製作所

宿泊業，飲食サービス業

オリジナルブランドの冷凍スパイスカレーで新市場を開拓する

近畿

京都府

京都市上京区株式会社マガザン

宿泊業，飲食サービス業

兵庫県産最高級山田錦を使った日本酒ペアリングコースを提供する、ガストロノミーオーベルジュによる売上拡大事業

近畿

京都府

亀岡市

アウゴーゴー

宿泊業，飲食サービス業

地元亀岡の食材を使用したセルフ焼き鳥店事業の展開

近畿

京都府

京都市西京区

ＳＡＩＺＥＮ松室ＳＴＡＹ

宿泊業，飲食サービス業

近隣住民や国内外の観光客向け格安レンタカー＆カーリースに挑戦

カリル

ＯＮＥ株式会社

4011001114635

近畿

京都府

京都市右京区

ＰＬＵＳ

近畿

京都府

京都市中京区

椿姫

近畿

京都府

京都市中京区株式会社ちゃぶ家

7130001068694

8130001039967

近畿

京都府

京都市東山区株式会社長城2130001009521

近畿

京都府

京都市北区

春秋

近畿

京都府

京都市下京区株式会社ブドウヤ

3130001067816

近畿

京都府

京都市下京区

有限会社笑い屋

1130002020461

宿泊業，飲食サービス業

縛りのないペット同伴可の一棟貸し宿泊業への新市場進出計画

宿泊業，飲食サービス業

着物からドレスを製造、販売し、新たな収益を生み出します。

宿泊業，飲食サービス業

地域の観光需要を促す地域密着型高級プライベートヴィラ事業

宿泊業，飲食サービス業

五感で楽しむ“ゲストハウス×美術品ギャラリー”スタート計画

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業で獲得した強みを生かしたメンズ脱毛と清掃代行への進出

宿泊業，飲食サービス業

ランチ弁当専門店の新規出店で既存店舗のフードロスを大幅削減

宿泊業，飲食サービス業

京都河原町駅徒歩３分の好立地を活かして婚活・ＬＧＢＴ支援事業へ進出

雇用問題解決のために京都駅徒歩圏内の自社保有の土地を活用し、京都でも類を見ないペットサロンを併設したホテルに事業転換。適正なペットツーリズムで京都観光を楽しんでもらう。 株式会社滋賀銀行
高品質な食材を利用し、高級感のある店舗設備を備えた寿司店を出店する。一方で、ロボット導入により調理コストを抑えることで、提供価格を抑える。お客様にとって気軽に来店しやすい「手の届く高級感」を実現したビジネスモデルを構築する。
既存の大倉庫を改修し、パーテーションを設置し、屋内型レンタル収納スペースとする。小倉庫は解体し、駐車場及び搬入経路とする
キッチンカー事業の競争が激化していることに加え、材料価格の高騰で収益性が低下している現状を打開するため、既存事業で培った経験を活かして冷凍調理品製造業に進出し、売上拡大と経営リスクの分散を図る。
当社は、福利厚生の一環として社食を充実させたい企業やこだわりのカレーを自宅で食べたい人などに対して、新たに「オリジナルブランドの冷凍スパイスカレーの製造販売事業」を行う。
既存事業のサービス業に加え、成長の見込めるインバウンド需要に応える付加価値型の農家オーベルジュ宿泊業を新たに展開し、日本の伝統的な地域文化とまったく新しい食体験を世界に届ける。
既存事業の収益が大幅に減少する中、セルフ焼き鳥店という目新しい市場へと進出する。
新事業では地鶏など地元で生産している食材を使用し、他店との差別化を図り地域全体での経済波及効果が期待できる取組みである。
コロナ禍の影響で売上が減少した。本事業では、地元地域との繋がりを活かした格安レンタカー＆カーリース事業、国内外からの観光客向けの格安レンタカー事業に参入する。新たな経営の柱を構築し、売上のＶ字回復を図る。
飲食サービス業に依存する体制が弊社の弱みとなり、売上高が１０％以上大きく減少する期間が発生している。ペット同伴・飲食関連・サウナの高有望度となり、縛りのないペット同伴可の一棟貸し宿泊業という新市場に進出する。
京都から、丁寧に作られた古着物に新たな価値を見出し、歌舞伎の始祖「出雲阿国」をコンセプトにした「歌舞伎ドレス」へアップサイクルして制作、販売します。
ファミリーや外国人観光客をターゲットとして、京丹後エリアにおける高級プライベートヴィラの建設および運営に新たに取り組み、新たな事業の創出とコロナによって観光客が激減してしまった京丹後エリアの地域振興を実現する。
空き物件を活用したレンタルスペース兼ゲストハウスを開業。建物１階では美術品ギャラリーを開設し、美術品の販売も行う。和モダンな空間、作品、すべてが新たな感性を養い、“今よりもっと魅力的な自分に出会える場所”を提供する。
店舗を改装し、メンズ脱毛機器を導入してメンズ脱毛サービスを始めるとともに、近隣の民泊施設向けに、宿泊業で培ってきた清掃業務サービスを代行する
弁当販売に乗り出す。白米に３～４品を詰め込んだ形にし、日替わりで７種類の弁当を用意する。既存店舗で発生したフードロス分を弁当の原材料とし、足りない部分を当日朝に仕入れるスキームを構築することでフードロスを根絶し、原価率を改善する。
京都河原町駅徒歩３分の自社ビルで焼鳥店を経営しているが、コロナ禍及び原油価格・物価高騰の影響で大きな打撃を受けた。そこで、好立地と社員の結婚相談事業での実績を活かして、
婚活・ＬＧＢＴ支援の市場に参入する。

大辻税理士法人
近江八幡商工会議所
株式会社アクセルパートナーズ
株式会社京都銀行
京都信用金庫株式会社Ｒｉｃｈ

Ｈｅａｒｔ

京都中央信用金庫
京都信用金庫
京都商工会議所
堀江コンサルティングオフィス株式会社
京都中央信用金庫
株式会社ＭＭパートナーズ
株式会社ＮＫＫソリューションズ
京都中央信用金庫

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

6/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

法人番号

近畿

京都府

京都市左京区株式会社キブス近畿

京都府

京都市中京区

今井真樹

近畿

京都府

京都市中京区株式会社Ｇｌｉｄｇｅ

1130001063973

近畿

京都府

京都市右京区株式会社ＤＩＣＥ

近畿

京都府

京都市下京区

株式会社ＬＯＴＵＳ

2130001070192

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

工芸品のオフライン・オンラインマッチングサービス

宿泊業，飲食サービス業

地域密着！食を通して地域の健康生活に貢献！！

宿泊業，飲食サービス業

和牛の魅力を京都から発信する“五感で楽しむ”カジュアル鉄板焼

5130001064613

宿泊業，飲食サービス業

ロースイーツとヨガの組合せで、バランスの取れたライフスタイルを提案

1130001046243

宿泊業，飲食サービス業

訪日外国人観光客と地域とのコミュニティの場となる、和食立飲み居酒屋の出店事業計画の概要
日本の芸術を牽引する地域である京都から芸術品市場の醸成を行っていくため、当社が所有している蔵を利用し、展示販売を行うギャラリーに改装し、展示販売会の企画を行う。
ブルーオーシャン化が進んだ三条商店街に和食と健康志向というコンセプトで進出するとともに、ランチ業、惣菜製造・販路拡大にも進出する。店舗は二条駅周辺において新築する。食材の幅を広げ、地元食材を使用することで原価率を下げ、地域社会の振興に繋げる。
観光都市であり日本料理の本場・京都から発信する和牛の魅力を伝える和牛鉄板焼店。５感を揺さぶる臨場感、眼の前で鉄板料理と和牛を提供。見て・感じて・食べて新しい和牛体験で国内外のお客様が満足できる新業態です。
不妊やホルモンバランスの乱れからくる体調不良で不安のある主に女性層へ、ロースイーツとヨガの連携パッケージの提供でヘルシーな食事と健康的な運動を組合せ、よりバランスの取れたライフスタイルを実現する。
京都のイタリア料理店がこだわりの和食とお酒を提供する立飲み屋を出店する。新型コロナウイルスの影響で会食ニーズの減少を補完すべく、女性のお洒落な立ち飲み屋ニーズと，

認定支援機関名
株式会社ＮＫＫソリューションズ

株式会社ＮＫＫソリューションズ
京都信用金庫鈴木実

税理士法人ＣＲＯＳＳＲＯＡＤ

復活してきたインバウンドの和食ニーズに応える。
近畿

京都府

京都市中京区

ｓｕｍｉｙａｐｉｎ

宿泊業，飲食サービス業

朝・昼需要に対応した多国籍創作料理店（テイクアウト含む）に挑戦

近畿

京都府

京都市右京区

旅タイム株式会社

9120001218934

宿泊業，飲食サービス業

中国人観光客向け旅行サービス提供のためのオンラインプラットフォーム導入

近畿

京都府

京都市中京区

株式会社ＨＯＴＴＡ

3130001060837

宿泊業，飲食サービス業

経営危機を打破する“パンとワイン”による新たなる食文化の発信計画。

近畿

京都府

京都市右京区有限会社しずく

2130002018026

宿泊業，飲食サービス業

京都の地域弁当店から全国へ向けた総合食品・ＯＥＭ製造への進出

近畿

京都府

京都市右京区

株式会社松山閣

8130001000986

宿泊業，飲食サービス業

老舗京料理・本家生ゆば料理店が開発する豆乳・ゆばスイーツの販売およびカフェ事業・レンタルスペース事業への進出

近畿

京都府

京都市下京区

むろまち加地

宿泊業，飲食サービス業

ミシュランの調理技術を活かしたおにぎりのテイクアウト販売に挑戦

近畿

京都府

京都市北区

有限会社

9130002022764

宿泊業，飲食サービス業

コミュニティスペース型遊び場及びレンタルスペースの開店

近畿

京都府

京都市南区

株式会社麗明8130001064503

宿泊業，飲食サービス業

民泊事業からＺＥＨリフォームによる京町家再生支援事業

近畿

大阪府

岸和田市

株式会社庄八4120101036852

宿泊業，飲食サービス業

大阪産（もん）食材を活用しオリジナルレシピを活かした冷凍技術確立におけるＣ２Ｍでの事業展開

近畿

大阪府

吹田市

瀬戸家純一

宿泊業，飲食サービス業

フローラコントローラＩＳＲを使用した美容コーヒーの卸売業へ進出

近畿

大阪府

高槻市

有限会社あたけ宿泊業，飲食サービス業

日本料理を「お惣菜」で多様化

近畿

大阪府

大阪市大正区

甘味処鎌倉

宿泊業，飲食サービス業

日焼けサロンをフックとした健康食品小売事業の展開

近畿

大阪府

大阪市浪速区株式会社エイトグルーヴ

6120001249073

宿泊業，飲食サービス業

飲食業の視点を活かたキッチンカー等の製造へ業種転換

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社リッシュ

5120001178752

宿泊業，飲食サービス業

有名プロデューサーが手掛ける高知県の食材を使ったラーメン事業

近畿

大阪府

和泉市

株式会社共和5120101058838

宿泊業，飲食サービス業

安定品質の国産和牛と地元地域の食材を活かす焼肉店への事業転換

近畿

大阪府

大阪市西成区

宿泊業，飲食サービス業

キッチントレーラーによる移動販売への新分野展開

ＡＰＰＬＥ

ＨＯＵＳＥ

夜営業のみのイタリア料理店ではコロナの影響が大きい。夜勤勤務者等をターゲットに朝から飲める多国籍創作料理店を行う。イタリアンでは対応が難しかった朝・昼・夕方のテイクアウ
ト需要に対応し、アフターコロナに合致した業態に挑戦する
中国人観光客向けに観光スポットや観光客向け施設・サービス等の情報発信、体験ツアーの提供、民泊の予約サービス、観光地事業者の広告宣伝を行うオンラインプラットフォームを導入する。本プラットフォームで集客効果を享受する観光地事業者を顧客とし、手数料収入や広告収入を得る。
新たに「パン屋及びナチュラルワインのセレクトショップ」を出店し、今までの飲食業態に依存することなく、安定的な地域のポストコロナの生活様式に対応した飲食ニーズに対応する。
加えて仕入調達力を活かしたワインの通信販売（ＥＣ）事業も開始し、培ってきた食とワインの食文化の発信を通じ経営危機を打破し、再構築事業を実現する計画。
京都の豊かな食材を活用し、地域の弁当専門店から総合食品製造・販売業への進出を計画している。地元の食材を使用した調味料、パウダー、乾燥加工具材、お菓子、総菜等の製造・販
売、ＯＥＭ受託業も展開する。京都の風味のオーガニックな食材を全国に広め、地元京都への貢献と、新たな市場への挑戦を図る。
京料理・生ゆば料理の飲食店経営から、新たにスイーツの販売事業、喫茶店事業、レンタルスペース事業を行う。スイーツについては、ゆばを引き上げた後の廃棄していた豆乳やゆばを活用する。
当店は、京都市内で日本料理を提供しています。現在、コロナで減少した売上は回復基調にあるものの、食材原価の高騰が利益を圧迫しています。新事業では、当店の調理技術を活かした
おにぎりの開発とテイクアウト販売に挑戦します。夜営業や店内飲食に偏った収益からの脱却を目指します。
空きテナントを借り内装工事を行った上、高齢者や定年後のリタイア層をターゲットに主事業の宣伝を兼ねた有料（時間割）コミュニティスペースのような”遊び場”及び各種教室、ワークショップ、パーティにも使用できる店舗を作る
新型コロナ感染症での外出規制でのお家時間の拡大による住空間への関心の増大、カーボンニュートラルへの取り組み、資源高、インフレ等に伴う省エネ意識の高まりといった環境の変化によって生まれた新しいニーズに対応する事業として京町家のＺＥＨリノベーション事業を行う。新しいニーズに対応すると共に地元京都の課題を解決する事業である。

京都中央信用金庫
ゼロス税理士法人
京都信用金庫北浜グローバル経営株式会社
株式会社ＭＨＣアドバイザリーサービス
株式会社シャイン総研
小杉

將之

石塚

実

自社で培った調理技術を活かし、安心安全でプロの味を提供する「大阪産（もん）」を使用した冷凍商品を開発し、Ｃ２Ｍにて提供するビジネスを展開します。地域ＨＡＣＣＰに準拠する
衛生管理と共に店舗スペースを改修しセントラルキッチン化し業務効率を向上させます。そして冷凍技術を確立することにより、様々な料理の鮮度保持が可能となり、消費期限の延伸にも 株式会社池田泉州銀行
繋がりフードロスの軽減にも寄与します。

3120902009421

奈良三条通り店

磯野水産

大阪市でコーヒーショップを運営する当社は原油価格・物価高騰により、売上が激減した。そこで引き合いを頂いた企業と連携して、フローラコントローラＩＳＲを使用した美容コーヒーの卸売業へ進出する。
そうざい製造工場事業を稼働させ既存飲食店と連動し、製造・商品開発・販売力・商品運搬などの生産性の向上を図る。より良い商品の提供とリスクに備え経営安定を図り、従業員に利益を還元し安定した職場を確保する。
全国的にも珍しい「日焼けサロンサービスをフックとした化粧品・健康食品小売事業」の確立を行い、健康志向の高い富裕層をターゲットに事業を展開します。今までと全く異なる業種への投資を行うことで売上成長を目指します。
既存の飲食業は社会情勢の影響を受けやすく、現在もコロナの影響を受け客足の伸びが悪い。飲食業の視点から需要の高まりがあり過去に経験のあるキッチンカーを始めとする改装車の製造業に業種転換し、収益構造の転換を行う。
これまで居酒屋経営で培ってきた店舗経営力と生産者応援事業部による生産者との繋がりを最大限に活かした、高知県の食材を活用したラーメン店舗業を開始する。人類みな麺類の創業者、松村貴大がプロデュースを行う。
コロナの影響で既存事業の売上が激減したため、大阪府堺市で人気のある「炭火焼肉武蔵」のフランチャイズ経営に挑戦する。地域の特性と利点を生かした店舗運営で、新たな事業土台を構築し、売上のＶ字回復を図る。
当社は和歌山県西牟婁郡白浜町にて、浜焼きと海鮮丼を看板メニューとした飲食店を経営しております。事業計画は、キッチントレーラーを購入し、移動販売にて主に海辺での料理の提供です。からあげや焼きそばなどの「海の家」をイメージした移動販売車によって、ファミリー層や学生を中心に商品を提供いたします。

大阪信用金庫京都信用金庫
岡田

嘉広

百地

克吉

カタチクリエイト株式会社
株式会社池田泉州銀行
中川典哉

当社はこれまで、取り組んだことのない「ごま団子スイーツ店」事業に挑戦する。
近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社スペニティー

近畿

大阪府

堺市中区

ｃａｆｅ

近畿

大阪府

吹田市

しまや

近畿

大阪府

大阪市浪速区株式会社武嶋近畿

大阪府

大阪市城東区

株式会社信弘サービス

近畿

大阪府

吹田市

ｋａｗａｋａｍｉ

近畿

大阪府

大阪市北区

近畿

大阪府

近畿
近畿

8120001237209

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋業態からごま団子スイーツ専門店の転換による事業再構築

商品は主にごま団子を主軸に据えたスイーツの製造販売を行う。大きく分けて２つの商品を販売計画。贈答用の手土産等などの利用を想定したごま団子の製造・販売を行い洗練されたパッ 株式会社アサユナイト

宿泊業，飲食サービス業

グルテンフリー商品のＥＣ販売事業と自社ブランドの確立

宿泊業，飲食サービス業

空き家再生によるペット同伴専門宿泊事業

7120001161483

宿泊業，飲食サービス業

芋ペーストの開発・製造によるＢｔｏＢ進出とＦＣ業界からの脱却

1120001140708

宿泊業，飲食サービス業

ヴィーガン、グルテンフリー専門カフェ店舗から加工食品の製造業への参入

宿泊業，飲食サービス業

自家焙煎技術を活かした妊産婦向けデカフェコーヒーの製造小売業への転換

ＢＩＳＴＲＯ隠

宿泊業，飲食サービス業「クールジャパン」の文化・芸術を世界へ！カフェ＆ロビーの新規開業

藤井寺市

若葉

宿泊業，飲食サービス業

中食業態への業種転換

鮮魚を中心として多種多様な商品を少量で小売し、商品を選ぶ楽しさを通じて食の楽しみを提供する。外食する機会を持てない層や、外食する習慣のない層をターゲットとする。

大阪府商工会連合会

大阪府

藤井寺市

カフェレゲエ

宿泊業，飲食サービス業

ミュージシャンが活躍できるライブバーへの事業転換

新事業ではミュージシャンの活躍（仕事）ができる場を提供することで生活を支え、お客様には音楽とワインを楽しんでいただけるサービスを提供し地域イノベーションに貢献します。

大阪府商工会連合会

大阪府

箕面市

翔龍坊

宿泊業，飲食サービス業

手作り本格点心の冷凍食品卸売販売業参入とセントラルキッチンの設置

近畿

大阪府

大阪市住吉区株式会社グロウカンパニー

宿泊業，飲食サービス業

本格高級イタリアンレストランとスイーツ通販事業への事業展開

近畿

大阪府

大阪市北区

キッチンバーメランジュ

宿泊業，飲食サービス業

新ブランド

近畿

大阪府

大阪市福島区

楽

宿泊業，飲食サービス業

飲食店の強みを活かしたレンタルスペース事業の展開

近畿

大阪府

豊中市

宿泊業，飲食サービス業「安くておいしいもの」で笑顔に！ラーメン店からパン業界へ進出

近畿

大阪府

大阪市阿倍野区

宿泊業，飲食サービス業「魚食」を守り促進する海鮮惣菜料理の通信販売・中食事業

近畿

大阪府

大阪市北区

宿泊業，飲食サービス業

行列のできるワインバーＦＣ展開、次世代型リアルとネットの融合

ケージに包装したごま団子の提供。またごま団子を使用した、テイクアウト用のスイーツの製造・販売も行う。
ｄｉｎｉｎｇＫｏｈｇａ

ｃｏｆｆｅｅｒｏａｓｔｅｒ

新たにＥＣ販売用グルテンフリー商品の開発。ＥＣ販売により全国へ展開。お節やお土産品をふるさと納税の返礼品として導入し、これまでリーチ出来なかった新市場と顧客へ発信し、全国のニッチな需要を獲得します。
飲食業ではコロナ渦と物価上昇で危機的な状況に陥った為、今後の拡大が見込まれるペットツーリズム事業に参入する。今までの調理・接客スキルも活かせるペット同伴専門宿泊事業で経営のＶ字回復を実現する。
本事業計画では、自社飲食事業の強みを生かし、新たに法人向け芋ペースト、及びそれらを用いた商品の新規開発・自社製造を行うとともに、国内外への販売を行う。また、地元企業と共同で地元名産品を使用したＯＥＭ商品の開発販売を実施する。
ヴィーガン、グルテンフリー、オートミールを使ったミックス粉といった加工食品の開発製造を行い、食品製造業の分野へ参入。現在の店内飲食主体の販路からＷＥＢ通販やキッチンカーなど新たな販路での拡販を図り、既存事業とのシナジー効果を狙うことで事業の安定化、さらなる成長につなげていきます。
飲食サービス業であるコーヒーショップから、スペシャルティコーヒーを用いた妊産婦向けデカフェコーヒーのドリップパックやリキッドコーヒーをギフト商品として販売する製造小売業
へ事業を転換します。
イタリアンレストランから事業転換を行い、国立国際美術館内にてカフェ事業を実施する。「ジャパンクラシック＆クールモダン」を基盤とし、食だけでなく音楽や空間など、世界が注目する「クールジャパン」の文化・芸術を提供することで、一層の価値を生み出すことを目指す。

新型コロナの影響による中国人コック不足、原材料費高騰等で経営状況は悪化している。看板商品の手作り点心を活用して卸売販売用冷凍食品を開発し地元スーパー等で販売する。同時に生産性向上も達成し、売上増と収益向上で事業再構築を果たす。

堺商工会議所高瀬

加奈子

アオイコンサルタンツ株式会社
株式会社アサユナイト
吹田商工会議所
金田康良

北おおさか信用金庫

本格的なイタリアン料理が楽しめるイタリア料理店を新たに展開するとともにスイーツの冷凍通販事業に参入する。家族経営の強みや調理ノウハウを活かし、高級イタリアンをランチ、6120001032545

ディナーの２時間帯での運営を行う。冷凍スイーツの製造・販売事業の冷凍スイーツの商品としては、チーズケーキやプリン等のオリジナル企画スイーツをメインとして打ち出していく

株式会社アサユナイト

他、将来的には冷凍ピザやパスタソースなども商品化する。

近畿

大阪府

大阪市浪速区

近畿

大阪府

堺市堺区

近畿

大阪府

近畿

大阪府

近畿

大阪府

堺市中区

近畿

大阪府

大阪市福島区

株式会社博多ラーメンげんこつ

1120901025223

良風
株式会社ＳＥＶＥＮ

ＳＥＡＳ

6120001116488

株式会社六鮮3120901002377

スパイスカレーおでん「マカオ」通信販売事業

宿泊業，飲食サービス業「魚食」を守り促進する海鮮惣菜料理の冷凍食品通信販売事業

炭火焼鳥居酒屋勝羅

宿泊業，飲食サービス業

焼鳥居酒屋事業者による高付加価値型「鉄板ステーキ店」事業

大阪市港区

鶏屋

宿泊業，飲食サービス業

地域初︕焼き鳥屋から感動を共有できるスポーツバーへの新市場進出

大阪市中央区

薬膳バーポーションステーション

宿泊業，飲食サービス業

五感で味わう新感覚料理とペアリングドリンクで、美食家集うレストランにＢａｒ

宿泊業，飲食サービス業

Ｂａｒが提供する熟成近江牛の焼肉店舗事業を新たに展開

宿泊業，飲食サービス業

高級中華料理の調理技術とブランディングを活かした食品製造業への参入

丸高

ａｍａｒａｃｈ

カレーおでんのアンテナショップ施設を新たに設置し、スパイスカレーおでん「マカオ」の通信販売事業と、テイクアウト販売を展開することで飲食業界に新たな風を起こし飲食市場の活性化および経営基盤を安定させる。
会議、パーティーなど幅広いニーズに対応できるレンタルスペース事業を立ち上げ事業の再構築を行う。飲食事業者だからこその付加価値を付与し、生産性のない空席やスペースの最適化を図り収益の改善を目指す。
ラーメン店を経営する弊社では物価高騰やコロナ禍による外食離れの影響が大きく、苦しい経営を強いられている。人気エリアでリーズナブルな価格のベーカリーショップを開店し、パン業界へ進出することで、Ｖ字回復を目指す。
当店の強みである、食材の鮮度を保つ技術・衛生面の管理・仕入れルート・人材の海鮮調理技術を活かし海鮮惣菜料理の通信販売・中食事業を展開する。高齢者の惣菜需要に応え、魚離れが進む若者にも日本の良き文化「魚食」の普及を目指す。
１８年に渡りワインバー直営４店舗を運営し続け、信頼と実績を積み重ねてきた「成功ノウハウ」と「ブランド力」を元に、年間４５０種類以上のテイスティング体験ができるワインバーのフランチャイズ展開を行います。
当店の強みである海鮮食材の仕入れルートや調理技術を活かし海鮮惣菜料理の冷凍食品通信販売を展開する。海鮮食材や鯨を用いた冷凍惣菜を提供しご自宅でも当社の料理を楽しんで頂き
魚離れが進む若者にも日本の良き文化「魚食」の普及に貢献したい。
炭火焼鳥居酒屋を２店舗運営する事業者がアフターコロナの外食需要回復や、再開発による人流増加を機会として取り込み、食材価格高騰にも対応できる高付加価値型「鉄板焼ステーキ店」を新展開する。
焼き鳥店から強みであるスポーツ関連の人脈と調理技術の高さを活かし、地域初となるスポーツバーを展開する。メインターゲットをインバウンドに定め新市場に挑戦するもの。
五感で味わう新感覚イノベーティブ・フュージョン料理と特別感を演出するペアリング・ドリンクで、美食家が集まるレストラン事業に取り組む。ポストコロナの時代の経済社会の変化に対応した選ばれるレストラン事業を目指す。
Ｂａｒが提供する熟成近江牛の焼肉店舗事業を展開する。滋賀県の加工場より近江牛を直接仕入れ、当店でトリミングして熟成させて提供する。代表者の精肉業界の知識経験と、Ｂａｒの強みを活かすなど、自家調合したタレや飲食へのこだわりから、品質面とコスト面で他社と比較して優位に展開していく。
当社は本格的な中華料理を提供する中華料理店

レイユームン

「

Ｌｅｉ

Ｕ

Ｍｕｎ

（レイユームン）」

エース税理士法人
エース税理士法人
株式会社池田泉州銀行
エース税理士法人
大阪商工信用金庫
エース税理士法人
株式会社京都銀行

中村誠

みんなの税理士法人
光畑

裕貴

を１店舗経営。今回、代表の中華料理調理技術を活かし、他の飲食店がおつまみやフード

メニューとして使用していただける加工食品の製造事業へ参入。ＢｔｏＣ向けの飲食店一本足経営からＢｔｏＢ事業への参入により、コロナや原材料・人件費高にも強い事業体を目指しま 株式会社アサユナイト
す。

近畿

大阪府

寝屋川市

トラットリア

宿泊業，飲食サービス業

イタリアンからデリカテッセンのテイクアウト店へ業態転換

近畿

大阪府

貝塚市

松下食品

ルッカ

宿泊業，飲食サービス業

高級店の和牛料理を気軽に楽しめる立飲み料理店の運営

近畿

大阪府

高槻市

玄品ふぐ守口の関

宿泊業，飲食サービス業

地域の食材生産者と連携したテイクアウト型精進料理店への進出

近畿

大阪府

大阪市淀川区

Ｒｉｍ

ｃａｆｅ＆Ｂａｒ

宿泊業，飲食サービス業

新鮮で旬な食材とお酒を楽しめる鉄板焼き事業にて、外食市場進出を目指す

近畿

大阪府

大阪市北区

心斎橋

ＳＯＬ

宿泊業，飲食サービス業

本格スペイン料理店が作る高級自家製パンの製造小売事業

近畿

大阪府

堺市中区

株式会社エイトアップ

宿泊業，飲食サービス業

強みを活かしたプライベートゴルフ練習場事業への新分野展開

近畿

大阪府

豊中市

近畿

大阪府

大阪市中央区

しまんちゅ食堂

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社ブロス

近畿

大阪府

大阪狭山市

ｔｒａｔｔｏｒｉａ

近畿

大阪府

大阪市西区

ｅａｔ

近畿

大阪府

大阪市浪速区株式会社Ｅａｔ

近畿

大阪府

大阪市東住吉区株式会社エンジョイ

近畿

大阪府

大阪市都島区

近畿

大阪府

近畿

5120101029946

若尾隆彦

宿泊業，飲食サービス業

宿泊もできるリアル研修教室とカフェ事業を運営する

宿泊業，飲食サービス業

飲食店事業から、オーナーの過去の経験を活かした髪染め専門美容室へ進出

宿泊業，飲食サービス業

コンフィチュールを使用した新感覚のスイーツ専門店

宿泊業，飲食サービス業

古民家を改装したアウトドア用品店の開設

2120003014140

宿泊業，飲食サービス業

滋賀県長浜市の観光需要と地産地消を軸に据えた地方型昼営業飲食店の展開

6120001174197

宿泊業，飲食サービス業

西表島でのアクティビティ事業の創設とアウトドアグッズ店、カフェ導入による地域活性化

4120001209517

宿泊業，飲食サービス業

災害時にも役立つ日用品・電気製品の企画・販売事業

とり安

宿泊業，飲食サービス業

一人鍋で博多の水炊きを大阪で提供し、大阪に新たな時代を築く

大阪市此花区

プラザカフェ

宿泊業，飲食サービス業

カフェとスポーツの融合で実現するスポーツホスピタリティ

大阪府

泉佐野市

株式会社満月9120101046830

宿泊業，飲食サービス業

飲食店事業で培った調理ノウハウを活用した高品質の冷凍食品の開発・製造・販売事業

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社ディーエーアイ

9120001202657

宿泊業，飲食サービス業

ミシュラン店の味を皆様にお届けするプロジェクト

近畿

大阪府

大阪市北区

バーワッカム

宿泊業，飲食サービス業

既存事業の弱点克服とシナジー創出を両立する肉食系居酒屋事業

1120001182849
ｃｉｂｉ

ｍａｋｅ合同会社
ｅｘｃｌａｍａｔｉｏｎ

ｍａｒｋ

駅前から住宅街閉店し、デリカテッセンのテイクアウトを中心とした業態に転換し、減収状況からの回復を図る。
コロナ禍でキッチンカーの競争が激化。品質の高い和牛や食材の調達力、肉料理の調理技術や商品開発力を活かして、和牛を中心とした創作肉料理を低価格で気軽に楽しめる立飲みスタイ
ルの肉料理店を展開する。
当社は守口市でふぐ料理を提供してきた。しかし、コロナ禍での宴会減少などの影響を受け、顧客数が減少した。そこで、地域の食材生産者との繋がりや和食料理の調理技術力を活かし、テイクアウト／デリバリー対応の精進料理店を開店する。
消費者の健康志向と美食志向の高まりから、「体に良い新鮮な食材を使用した料理を食べたい」という欲求を満たす外食産業が活性化している。これに対応すべく、新鮮で旬な食材とお酒を楽しめる鉄板焼き事業にて、外食市場進出を目指す。
人気の老舗スペイン料理店が、自家製高級パンの製造小売事業に取り組み、業種転換にてコロナにて受けた影響からの回復・さらなる成長を目指す事業
大型ゴルフ用品店での１４年の勤務経験、その後フランチャイジー店舗を複数展開してきた経験を活かして、プライベートゴルフ練習場のフランチャイジー事業へ進出。業態の違う事業の柱を持つことでのリスク分散を図る。
現業の民泊の経営資源を活用し、ブレンディッドラーニングに対応する研修教室とカフェを運営する。宿泊もでき様々な研修ニーズに対応する。研修マネジメントサービス、カフェサービ
スなどでの付加価値を提供する。
飲食店のみの運営からオーナーの経験を活かした「髪染め専門美容業への転換」を行う事業計画。コロナ禍において外部要因に左右されない収入を作る計画となっております。
通常のスイーツ店などのテイクアウト中心などではなく、着座していただきコース料理としてスイーツを中心に提供するようなお店を開業します。また今回の店舗は「コンフィチュール」
を専門とした店にする予定です。
古民家を改装してアウトドア用品店を開設する。料理人としての知識、経験を活かして実演販売や併設カフェでのイベントなど差別化を図っていく。
都市型営業から地方型営業への転換を図り、観光客を対象に地元の食材を使った「大人様ランチ」を販売し新たな売上を確保し地産地消の取り組みを実現する。長浜市と連携し地域が一体となって地域経済の活性化に取り組む計画である。
自然環境を保護しつつ地域経済の活性化を図るモデルケースとしてのアクティビティの創設。それに伴う日本最南端のアウトドアグッズのレンタルショップの併設・地元農作物を中心とした感染リスクを回避した安心安全のカフェコーナーの併設計画

宮島昌太郎
税理士法人さくら会計
大阪信用金庫
藤尾

翔太

中村

哲也

株式会社アクセルパートナーズ
山本

文則

有本

裕

中西武重
宮島昌太郎
エース税理士法人
アイフォレストコンサルティング株式会社

パンデミックにも強い事業として、家庭防災と備えに焦点を当てた事業を始める。フェーズフリーという考え方のもと、「実用性と防災性を兼ね備えた生活用品で、大切な人の万一を守る」というコンセプトをもつ「兼備生活」ブランドを立上げ、災害時にも役立つ電気製品や日用品の企画・開発・販売を手がける。補助事業ではまず停電対策としての家電製品を対象とす 株式会社ＳｏＬａｂｏ
る。

近畿
近畿

大阪府
大阪府

東大阪市
大阪市北区

権左衛門（ゴンザエモン）
株式会社セリカ

宿泊業，飲食サービス業
2140001000487

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカーを活用した冷凍調理品製造とＥＣサイト市場への挑戦
飲食店のＤＸ化！トヨタ型カンバン方式導入による業務の超改善！

博多食材を使用した一人鍋と出前販売を新事業として開始します。インバウンドや国内観光客獲得を目指す一方で、出前では効率化と原価低減を図ります。初めての試みでリスクはありま
すが、強み・弱みを理解した上で展開し、コロナ禍に立ち向かいます。
約４０年運営している実績からの地元地域での知名度と、西九条駅徒歩１分という好立地という強みを活かし、スポーツイベントが盛んな地元地域に、スポーツホスピタリティという概念を取り入れたスポーツバーを開業
飲食店事業で培った調理ノウハウと、商品開発力、地元のネットワークを活かして、最新の冷凍設備を導入することで、高品質の冷凍食品を開発し、全国の健康・手軽さ・本格的な味を求める顧客層に対して販売し、経営基盤の安定と成長を図っていく。
本補助事業はミシュラン一つ星のお店「鳥匠いし井」が新たにテイクアウト用のお弁当を開発して外国の方でも食べやすい日本食のお弁当を多くの方にお届けするプロジェクトです。
当社は、洋酒やカクテルを主として提供するＢａｒを２店舗営業しております。新型コロナ及び物価高騰の影響で既存事業が大きく落ち込む中、既存事業の弱みを補完しつつ大きな相乗効
果が見込める飲食事業に着手します。
自社２屯トラックをキッチンカーに改修、新たに急速冷凍機等を整備し、既存事業のベビーカステラ、唐揚げ等を冷凍調理品として製造の上、新たに構築するＥＣサイトで販売する。成長性著しい冷凍調理品市場、ＥＣサイト市場への新たな参入を通じ、ウィズコロナでの収益のＶ字回復を図る。
全店舗にＡＩ搭載型カメラを設置して、顧客行動や注文商品をビッグデータ化する。このビッグデータをさらに生成ＡＩを活用することで分析し、飲食店へトヨタ型カンバン方式を導入。
従業員の効率的な人員配置や食材の無駄な仕入を削減することで粗利率向上を図る。

寺崎

兼司

瀬崎

昌彦

株式会社Ｎ総合会計コンサルティング
坪田

亮介

井崎

信和

トラストサポート株式会社
株式会社アドベンチャーワン

リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

7/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

近畿

大阪府

八尾市

ハレノヒカフェ近畿

大阪府

大阪市東淀川区株式会社ＷＨＹ

近畿

大阪府

池田市

カミナリ酒店

近畿

大阪府

泉大津市

ディージェイバーオトオト

近畿

大阪府

大阪市都島区

株式会社Ｔｈａｎｋｓ－Ｕｐ

近畿

兵庫県

神崎郡福崎町

Ｐａｌｍ

近畿

兵庫県

神戸市兵庫区有限会社グローカルダイニング

法人番号9120001203845

4120001223014

ｔｒｅｅ

近畿

兵庫県

姫路市

立ち飲み処うんうん

近畿

兵庫県

神戸市西区

株式会社ケンコム

近畿

兵庫県

尼崎市

アリクイ食堂

近畿

兵庫県

加古川市

加藤

近畿

兵庫県

神戸市北区

株式会社中原勝利商店

近畿

兵庫県

神戸市中央区

Ａｆｔｅｒ

近畿

兵庫県

神戸市西区

株式会社カワムラ

近畿

兵庫県

神戸市西区

株式会社Ｎ

4140002020747

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

地元原材料を使用した八尾市産クラフトビールで地域活性化に貢献

宿泊業，飲食サービス業

新鮮な味わいを冷凍でお届け！冷凍餃子の通信販売を始めました。

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド需要を見込んだ地域密着型日本料理店での新分野展開（ゑん屋事業）

宿泊業，飲食サービス業

あらゆるマイノリティが集結するダイニングバーの開店

宿泊業，飲食サービス業

奈良県のブランド地鶏「大和肉鶏」をメインとした、焼肉スタイルの焼鳥店の出店

宿泊業，飲食サービス業

美しいタルトケーキで幸せな時間をクリエイトし続ける製菓、製造販売事業

宿泊業，飲食サービス業

自社農地栽培のオーガニック食材使用メニューを提供するカフェ

宿泊業，飲食サービス業

城下町商店街の活性化を目指す【郷土料理×民泊】プロジェクト

宿泊業，飲食サービス業

地産地消のコシヒカリ米を使用し、こだわった鶏料理を提供する新業態レストラン

宿泊業，飲食サービス業

健康需要開拓とフードロス解消を叶える健康食堂開設

宿泊業，飲食サービス業

物価高騰に勝つ！究極の「非接触・低価格型」スマートジム運営への挑戦

宿泊業，飲食サービス業

こだわり一等米おにぎりとお好み焼店等を融合し地域一番店を目指す

宿泊業，飲食サービス業

空き家を改装した高級モダンの一棟貸しスタイルの宿泊施設

9140001004630

宿泊業，飲食サービス業

自社で調理から発送まで完結可能なＥＣ体制構築で新事業進出

4140001111118

宿泊業，飲食サービス業

由緒あるお米中心の和食店を軸に、伊弉諾地区を賑わえる地域に！

2140001067460

宗司
5140001103007

Ｐａｒｔｙ

ｐｌｕｓ

主たる業種（大分類）

近畿

兵庫県

宝塚市

有限会社マスイ4140002067425

宿泊業，飲食サービス業

旬の海鮮料理を提供する居酒屋経営に進出する事業再構築計画

近畿

兵庫県

神戸市中央区株式会社ニシヤマ

7140001009904

宿泊業，飲食サービス業

老舗鮨店が新たに挑戦する冷凍鮮魚商品化による食材卸売事業参入の取組

近畿

兵庫県

神戸市中央区

安井

宿泊業，飲食サービス業

三宮での横丁創出を通じた事業構造転換

近畿

兵庫県

神戸市中央区

以勒株式会社

3140001028783

宿泊業，飲食サービス業

中華料理店経験を活かしヘルシー中華料理の配食サービスで地域貢献

近畿

兵庫県

伊丹市

株式会社エイチ・アイ・シー

7150001017468

宿泊業，飲食サービス業

遊休スペースの改修によるビジネス空間運営業への進出計画

近畿

兵庫県

加古川市

ピッツェリア

宿泊業，飲食サービス業

地元密着型のおにぎり和惣菜テイクアウト兼立ち飲み屋の店舗の新規出店

近畿

奈良県

葛城市

炭火串焼きオリオン

宿泊業，飲食サービス業

シニア・女性のための「ＡＩが、その人の健康状態にあわせたサイドメニューを提案してくれる」焼肉店

雅人

アネッロ

事業計画の概要

認定支援機関名

地元八尾市の地域活性化や、新たな産業の創出による地域経済への寄与実現のため、八尾市の原材料にこだわったクラフトビールを、地元住民を巻き込みながら八尾市の新たな特産品として育てることでＶ字回復を図る。
現在の個人向けの飲食店事業から、メインとする客層を飲食店卸とし、冷凍餃子餡と冷凍餃子の通信販売とする。また飲食店卸にすることで、他店とのコラボ販売なども計画に入れており、様々な売上を想定し、新型コロナウイルスのような脅威が再度訪れても崩れない経営基盤を築く。
現在の安価で薄利多売の立ち飲み屋とカラオケスナック経営とは違う、経験３０年以上の日本料理の職人を雇い入れ、本格メニューながら日常づかいも特別づかいも、そしてインバウンド
需要にも期待出来る、日本料理店事業への進出
既存事業で得た強みを活かし、あらゆるマイノリティが個性を発揮できるイベントショーを開催できるダイニングバーを運営する。
大阪市内で鰻料理に特化した居酒屋をフランチャイジーとして営む当社は、新型コロナウィルス感染拡大により売上高が、ウクライナ危機を契機とした食材費の高騰等により利益が大きく減少した。そこで、焼肉スタイルの焼鳥店を新たに展開することで、コロナ禍および物価高騰の中でも成長し続けられる事業の柱を構築することとする。
生菓子では人気ｎｏ．１のフルーツタルトを若手パティシエの若い感性と人気製菓店で鍛えられた技術で製造する。新鮮なフルーツをふんだんに使い美味しいのはもちろん、見た目も華やかで写真映えするタルトのニーズは拡大しており、顧客獲得が期待できる。
神戸市中央区にて、自社で賃貸している２箇所の農地で栽培したオーガニックの野菜や果物を使用したフードメニューとドリンクメニューを、イートインとテイクアウトで提供するオーガ
ニックカフェの運営
経営は順調であったが、コロナウィルスや物価高の影響で売上が減少し、事業を継続するには事業の見直しが必要となった。そこで城下町の郷土料理を提供するインバウンド対応民泊事業を展開し、売上のＶ字回復を狙う。
節分には、巻き寿司を１８，０００本販売するという多可郡の人気店舗も使用している地産地消のコシヒカリ米を使用し、鶏肉を中心にしたバラエティ豊富なメニューをイートイン、テイクアウト、デリバリーで提供する。
アリクイ健康食堂ブランドで、健康野菜ジュース開発。健康に特化した事業展開を図る。さらに残野菜をスープに冷凍調理して翌日以降のランチスープや料理下地に活用。フードロスゼロ
でＳＤＧｓに寄与する。冷凍健康野菜スープを開発し、１年後ネット販売に販路拡大する。２年後「朝活応援健康野菜ジューススタンド」を開設。

コロナ禍で弊社の既存事業（飲茶居酒屋）の売上が激減した。そこで、ポストコロナ時代のニーズを見据え、若者から働き盛りの世代をターゲットとした、究極の非接触・低価格型ジムＦＣ運営で経営をＶ字回復する。
既存事業の居酒屋から長年培った調理能力などのリソースを活かしたおにぎり屋と、関西のソウルフードであるお好み焼き、うどん等の粉もの店を融合させ、新たな事業として地域一番店を目指し、事業の再構築を目指す。
既存事業のＢａｒ業態はアフターコロナにおいても回復が見られず事業転換を迫られている。回復を見せる宿泊市場において高級モダンの１棟貸しスタイルの宿泊事業を展開し、富裕層の獲得を目指す。
自社の遊休資産を活用して、セントラルキッチンへ改装することで、調理～受発注～決済・発送作業まで可能なＥＣ体制を構築し、国内ＥＣだけでなく、ふるさと納税や海外向けＥＣ事業まで可能な体制を構築し新事業へと進出する
淡路島有数の観光地である伊弉諾神宮の西側で、神様に奉納するお米を売りとした「和」を基調とする店舗を開業する。多様な観光客を取り込み、神宮周辺の賑わいを創出し、地域の活性化と当社の事業再構築を達成する。
ラーメン店の経営を行う弊社は、コロナ禍による売上減少や原油価格・物価高騰等の影響による仕入れ価格の上昇等によって大きな打撃を受けている。新たに海鮮居酒屋の経営に挑戦する
ことで、コロナ禍等からのＶ字回復を目指す。
当社は兵庫県神戸市で鮨店を経営しています。感染症拡大の影響で客数が大幅に減少したため業績が悪化し、厳しい経営が続いています。当事業はセントラルキッチンを開設し、飲食店や高級宿泊施設に加工調理後冷凍した食材の卸売事業です。
本事業では縮小が予想される団体向けのダイニングバー・バル事業から、需要が増している個人客向けの横丁事業への進出を行うことで、当社の課題である顧客層の薄さやそれに伴う事業構造の不安定さの解消を目指す。
ヘルシーを追求した中華料理の料理店の経験を活かし、キッチンカーで熱々の栄養価の高い食事を高齢者施設へ提供。地域の健康増進と活性化を目指す配食サービス事業への転換。
弊社が運営するホテル伊丹２階にある遊休スペースを、コワーキングスペースと貸し会議室に改修しビジネス空間運営業へ進出する。これによりコロナ禍以降に急増したノマドワーカーやスタートアップ企業経営者等からの需要に応える。
イタリア料理店の運営を行っていたが、新たに昼は手作りおにぎりと和総菜のテイクアウト、夜は立ち飲み居酒屋を新しい場所に出店する

大阪信用金庫
吉村

和洋

倉田

晃

泉大津商工会議所
税理士法人ミライト・パートナーズ
福井寛之
株式会社リアリゼイション
駒田

裕次郎

澤田

哲

尼崎商工会議所
兵庫信用金庫湯浅

達志

神戸商工会議所
株式会社但馬銀行
株式会社みなと銀行
尼崎信用金庫
あじさい税理士法人
株式会社プランベース
西田和倫

尼崎信用金庫石田

英二

当店は現在、ただの串焼居酒屋です。今回、焼き台・換気設備などの大胆な店舗の『衣替え』を実施し、焼肉店へと生まれ変わります。しかし、ただの焼肉店ではありません！通常の焼肉店が見逃しやすいシニア・女性・おひとりさまをメインターゲットにし、話題のＡＩ食技術を用いて、「不足した栄養素をＡＩにより予測し、サイドメニューを提案する」次世代の新しい 奈良中央信用金庫「革新的な」焼肉店へと生まれ変わり、日本を元気にします！
近畿

奈良県

大和高田市

鉄板焼き

宿泊業，飲食サービス業

ペットを連れながら３密を回避した食事も楽しめる！ＢＢＱ場付きドッグラン

近畿

奈良県

桜井市

仙の豆

宿泊業，飲食サービス業

食と文化と観光の融合を実現、奈良飛鳥を巡るフードツーリズム事業

近畿

奈良県

生駒郡斑鳩町

リラクゼーションカフェシャンドゥルール

宿泊業，飲食サービス業

焼菓子作業場建設と機械導入による卸売市場への新規参入

近畿

奈良県

吉野郡十津川村

株式会社十津川観光ホテル

5150001015705

宿泊業，飲食サービス業

インバウンドニーズに対応した体験型ホテルへの再構築により、奈良の観光の活性化に寄与する

近畿

奈良県

北葛城郡上牧町

株式会社青春

4150001021191

宿泊業，飲食サービス業

住宅街にある里山で自家焙煎コーヒーも楽しめる、薪を活用したパン屋の開業

近畿

和歌山県

新宮市

株式会社新宮不二6170001011486

宿泊業，飲食サービス業

ｗｉｔｈコロナ、ｐｏｓｔコロナに向けた新しい業態転換への取組

近畿

和歌山県

岩出市

株式会社バカヂカラ

1170001008438

宿泊業，飲食サービス業

有名ラーメン店による「食品製造販売事業」への事業展開

近畿
中国

和歌山県
鳥取県

和歌山市
鳥取市

はまだ

ＤｅｅＤｅｅタイキッチン

宿泊業，飲食サービス業

Ｅａｓｅ

宿泊業，飲食サービス業

新たな挑戦！コロナ禍を乗り越えた今、移動式キッチンで築く成長戦略
業界初「セルフ美容×カフェ」の新業態開発

コロナ禍で運動不足の飼い主とペットが遊べる広大なドッグランを運営する。ペット連れで食事ができる店が少ないため、既存鉄板焼店で提供しているお好み焼きや焼きそばを含めたＢＢ
Ｑも提供する。
インバウンド客に向けた生湯葉づくり体験、お茶会等の日本の食文化の体験ができる飲食店を新たに改装オープンし、旅行会社と連携し奈良県中南和にインバウンド客を誘致するための地
域活性化事業である。
コロナや物価高騰の影響などで、現事業だけだは厳しい状況にあるため、焼き菓子の製造卸売りの新分野のために作業場建設と機械の導入により量産販売をすることにより、市場を広げ売上拡大を図っていく。
インバウンド需要の回復により、世界遺産奈良に立地の「旅館江泉」内に「フォークとナイフで食べる天ぷらのお店」を開業、さらに日本固有文化を堪能できる体験プランの提供を通して体験型宿泊施設へ転身します。
薪窯で焼き上げる天然酵母の高付加価値パンと、自家焙煎のスペシャリティコーヒー豆の製造販売を行うことにより、利益率の低い飲食店事業から、利益率の高いテイクアウト事業への新市場進出。
現店舗は、狭小の為飲食スペースを長期封鎖、立地上ドライブスルーは不可能で売上が大きく減少。為にコロナ対策が万全な飲食スペースによる店内飲食と、ドライブスルーによるテイク
アウト販売に取り組む事業計画。
ラーメン店・カフェを運営する当社が、現在まで培った食品製造ノウハウを生かし、「食品製造販売事業」へ進出する。
新事業は、来店客を「待つ」スタイルから客先に「出向く」スタイルとなる移動式キッチンによる移動販売事業を計画しており、ウイズコロナ時代に沿って売上拡大とブランド力強化を図りながら事業再構築を展開します。
現在の飲食業からセルフ脱毛や高級美容家電使い放題などの美容サービスを軸にした『美容サービス×カフェ事業』事業への業種転換を進める。ポストコロナで少人数サービスや理美容市
場が成長をしている。業界初の取り組みでポストコロナの新需要を取り込む
隠れ家的な存在で常連客をメインとした既存の韓国料理店との差別化を図り、国道沿いでファミリー層をメインに誰でも入りやすい焼肉店を新たに開業し顧客層を拡げ、デジタル技術によ株式会社南都銀行
大和信用金庫奈良県商工会連合会
株式会社ダイワマネジメント
奈良中央信用金庫
株式会社紀陽銀行
株式会社ジャストコンサルティング
公益財団法人わかやま産業振興財団
株式会社アカウティングプロ

中国

岡山県

岡山市南区

株式会社キャッチ

2260001033673

宿泊業，飲食サービス業

既存韓国料理店に加え新たに焼肉店を開業し事業転換する取組

中国

岡山県

岡山市北区

株式会社Ｂ＆Ｔ

8260001032513

宿泊業，飲食サービス業

ベトナム専門料理店から日本人向けのベトナム式焼肉店への新市場展開

中国

岡山県

岡山市東区

合同会社三八ゴッちトゥザワールド

3260003002774

宿泊業，飲食サービス業

博多料理の居酒屋による本場の博多ラーメン店を岡山へ

本場の博多ラーメンを岡山で味わえる店を開業する。また岡山産の豚肉（ピーチポーク）を使用し、地域活性化にも貢献する。

株式会社アルマ経営研究所

中国

岡山県

岡山市北区

株式会社グリースモンキーズ

9260001034764

宿泊業，飲食サービス業

空間デザイン力と社員の経験を活かした本格バーバーへの挑戦

現在、飲食店経営を行っているが、人的リソースの見直し＝有資格技術者の配置と、倉庫として使用てきた物件の利用価値の見直しを行い、バーバー（理髪店）事業に参入する

経営コンサルタント事業協同組合

中国

岡山県

岡山市中区

ｓｈａｒｅ

宿泊業，飲食サービス業

牛タンメインのコース料理レストランによる事業転換への挑戦

中国

岡山県

岡山市北区

株式会社Ｌ・Ｊ

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド観光客向け「和牛（ＷＡＧＹＵ）」焼肉レストラン

中国

岡山県

岡山市中区

ＬＡＢＯＣＣＡ

宿泊業，飲食サービス業

ＳＥＴＯＵＣＨＩインバウンド客向けの瀬戸内バルによる多角化

中国

岡山県

岡山市北区

株式会社ＩＡＮ

宿泊業，飲食サービス業

女性が心地よく働ける焼肉店「らいでん」

中国

岡山県

赤磐市

中国

岡山県

岡山市北区

6260001026839

2260001036767

合同会社ｓｉｘｂｒｏｔｈｅｒｓ

8260003002836

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカーによる地産地消をテーマにしたスムージー・スープ販売事業

株式会社ボクデン

3260001006075

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋業態の宴会利用店から個室中心の専門店化による新市場進出

中国

岡山県

岡山市北区

サクレクール株式会社

5260001010587

宿泊業，飲食サービス業

ワインバーから最高品質の自家焙煎コーヒー事業への新分野展開

中国

広島県

広島市中区

株式会社ＰＡＣ

6240001015059

宿泊業，飲食サービス業

２４時間対応の会員制インドアゴルフ場運営への挑戦

中国

広島県

廿日市市

蛸壺

宿泊業，飲食サービス業

蛸壷漁師の強みを活かした弁当販売・宅配事業への挑戦

中国

広島県

呉市

猫カフェにゃんにゃんヒュッテ

宿泊業，飲食サービス業

古民家でたくさんの猫とくつろげる非日常を提供する民泊施設の運営

中国

広島県

広島市西区

明神商事有限会社

9240002016334

宿泊業，飲食サービス業

広島初

中国

広島県

広島市中区

株式会社オーケーピー

3240001022173

宿泊業，飲食サービス業

外国人観光客をコアターゲットとしたセルフ牡蠣専門店のサービス提供で新分野展開による事業再構築

中国

広島県

広島市佐伯区株式会社Ｅｉｇｈｔ

2240001054143

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣサイトによる広島風お好み焼きの全国発送計画

中国

広島県

広島市中区

大原和成

宿泊業，飲食サービス業

Ｂａｒ・レストランで大人気自社開発ケーキの製造工場を作りモバイルオーダーで販売

冷凍グルメセレクトショップ新規開店

る生産性向上を図ることで事業転換する取組。
当社は岡山県岡山市でベトナム料理の専門店を経営しています。創業からこれまではベトナム人をメインターゲットとしてくましたが、補助事業を活用して日本人に向けた「ベトナム式焼肉店」の経営にチャレンジする計画です。

経営者層をターゲットにした牛タンのコース料理を中心としたレストランを新たに展開する。既存事業であるバーでの顧客ニーズの収集力を活かして、ニーズを反映した独創性ある料理を提供することで成長を目指す。
代表者の旧知の大阪の人気焼肉店「大牧場」に、国産和牛の仕入（一頭買い）から精肉技術の習得、メニュー開発など全面的に支援をいただき、外国人従業員が多いことを活かして、インバウンド客を確保していく。
「ミシュラン掲載店」であるという知名度の強みを生かして、地産地消を活用しＳＥＴＯＵＣＨＩ観光の拠点である岡山で既存事業のリストランテ（高級イタリアン）と仕入や人材を共有
し新たにバルという業態で円安によるインバウンド客の集客および新たな客層の集客を図る。
弊社の強みである接客力と今回招聘したノウハウにより、女性の社会進出、継続雇用という社会貢献と、自社の成長がシナジー効果を発揮する。
既存事業であるフルーツパーラー事業は、季節トレンドによる売上の波が激しく夏と冬で４．８倍もの差がある。そこで雇用や売上の継続を安定させるため、キッチンカーによる地産地消をテーマにしたスムージー・スープの販売を新たに開始する。
宴会需要減少、原価高騰、人材確保難などによりコロナ前の収益回復は困難である。宴会利用店から個室中心の専門店へ転換し、新たな顧客を創造する。デジタル化による従前よりも少人数体制での店舗運営、付加価値の高いメニューによる客単価向上を図る。
元々香りや味わいを的確に見極めるソムリエ職だからこそ追求できるワンランク上のスペシャリティコーヒーを焙煎製造し、ＥＣ販売を中心に、昼営業、豆の店頭販売など多角的販売を行います。本物志向のユーザーに今まで味わった事のない豊かなコーヒー体験を提供します。
選ばれた会員のみが入店できる完全予約制のインドアゴルフ場を開設し、最新の高性能シミュレーションゴルフと開放的なテラスでパット練習が楽しめるサービスを提供する。
当社はこれまで地元客の利用を中心とした飲食店舗を運営していたが、今般、地方発送及び店舗外委託販売のために新たな設備を導入し、惣菜製造業の営業許可を取得する。近隣のお客様だけでなく域外の方々へも当店のこだわりの味を家庭で楽しめる弁当・仕出・宅配事業へと挑戦する。
古民家による民泊事業の運営です。猫カフェ経営のノウハウと保護している猫を使い猫とたわむれる事のできる民泊施設を開設します。建物は古民家を利用し「古民家×多くの猫に囲まれる空間」の組み合わせによって「非日常」を演出します。
本事業は広島初となる、冷凍食品を販売する「冷凍グルメグルメセレクトショップとして新規開店する」。自社製品だけでなく、地元の協力関係にある他店舗飲食店などから直接調理した食材（料理）を仕入れ、弊社で冷凍食品として商品化し販売する。また商品の試食なども出来るイートインスペースを擁する全く新しい店舗として展開する。

おかやま信用金庫
吉田正人

株式会社香川銀行
大倉

宏治

大倉

宏治

岡山商工会議所
岡山県商工会連合会
経営コンサルタント事業協同組合
岡山商工会議所
広島信用金庫
広島信用金庫
呉信用金庫
広島商工会議所

コロナ禍で既存事業が低迷し売上減少する中、当社の強みである飲食店３店舗経営の実績、地元水産会社との連携体制、地元食材の確保力を活かし、広島県内有数の観光地である宮島に、
外国人観光客をコアターゲットとしたセルフ牡蠣専門店をオープン、タッチパネル式券売機の導入とセルフ提供サービス体制により、ポストコロナ・ウィズコロナ時代に対応した新しいビ 藤原

和重

ジネスモデルを確立し、事業再構築を行う
ｔｈｅ

Ｓｕｎ

中国

広島県

廿日市市

お好み焼まとちゃん

宿泊業，飲食サービス業

宮島新名物「あげおこ」を瞬間冷凍しネット通販で全国の食卓へ！

中国

広島県

三次市

ａｎｄ

宿泊業，飲食サービス業

ハンバーガー・コーヒー専門店が和スイーツカフェに進出

中国

広島県

広島市安佐北区

宿泊業，飲食サービス業

コロナ対策を施したフード事業とエステ事業の開業

ＣＯＦＦＥＥ

スタンド妹

当社は広島風お好み焼きを提供する店舗を運営している。既存事業はイートイン事業であったが、新規事業としてＥＣサイトによる全国発送事業を行う。全国のグルメを冷凍で提供する企業からの打診を受け、企業にも販売を開始する。
既存店舗のＢａｒ・イタリアンレストランで提供している自社開発ケーキは、多くのファンから支持を受けています。そこで、ファンの期待に応えて、手軽に購入できるケーキのテイクア
ウト専門店を開店し新事業を展開することにしました。この取り組みは、ファンの期待に応えるだけでなく、新たな顧客層の開拓にもつながります。
Ｇ７で注目された世界遺産の観光地、広島県宮島の小さなお好み焼き店でテイクアウト用に独自開発した人気の宮島新名物「あげおこ」を瞬間冷凍機と真空包装機で日持ちする新商材にしてＥＣサイトにより全国の食卓へお届けする新市場進出の事業に挑戦する。
当店の強みであるカフェ経営ノウハウ・立地・遊休スペースを活かし新たなターゲットに手ごろな和スイーツとティードリンクを提供する新ブランドの店舗を展開する事業者の強みを活かしてフード事業とエステ事業の２つを開業する。コロナ対策により、フード事業はテイクアウト・デリバリー専門店。エステは完全プライベート空間での施術を提供す
る。

株式会社

Ｇサポート

広島信用金庫
広島信用金庫広島県商工会連合会
株式会社

Ｇサポート

当店人気商品の広島名物「うなぎ・穴子飯」は、紀州備長炭で炭火焼きすることで、より深い香りと旨味が引き出される人気商品です。全国発送を可能にするため、冷凍しても品質と風味
中国

広島県

東広島市

株式会社エムエイチ

8240001055251

宿泊業，飲食サービス業

当店人気ＮＯ１の広島名物「うなぎ・穴子飯」を、特殊冷凍で品質を損ねず全国にお届けする

中国

山口県

宇部市

有限会社ドリーム・ネットワーク・コミュニケーション二十一

2250002006803

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカーで調理・販売する移動販売事業を開始する

中国

山口県

下関市

千葉かおり

宿泊業，飲食サービス業

地域に映えるコスプレ貸し衣装事業の展開

中国

山口県

萩市

彦六又十郎

宿泊業，飲食サービス業

美しいＮＩＰＰＯＮに泊まる～体験型宿泊サービス～

四国

徳島県

阿南市

有限会社龍宮6480002013863

宿泊業，飲食サービス業

リゾート客をターゲットとする新たな宿泊サービスの提供

四国

徳島県

阿南市

有限会社ウト・ウーク

3480002012736

宿泊業，飲食サービス業

ハンバーグレストランから地域初の地産地消トラットリアへの新進出

四国

徳島県

名西郡神山町株式会社オニヴァ

3480001009238

宿泊業，飲食サービス業

機会・立地環境を捉えた自然の中での「食育・木育・農業体験」事業

四国

徳島県

徳島市

ベトナムキッチン

宿泊業，飲食サービス業

地域食材を活かしたベトナム料理の冷凍ミールキット製造販売事業

四国

徳島県

板野郡上板町

阿波尾鶏

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカーの経験を生かし、住宅街での移動販売惣菜店を開始し、高齢化がすすむ地域に貢献

四国

香川県

綾歌郡綾川町株式会社アイグループ

7470001016842

宿泊業，飲食サービス業

冷凍食品事業への進出で収益の多角化と揺るぎない経営基盤の構築を図る

四国

香川県

高松市

合同会社ｃｏｃｏｔａｓｕ

2470003001541

宿泊業，飲食サービス業

ベジタリアン・ヴィーガンに対応した飲食店舗併設宿泊施設事業展開

四国

香川県

高松市

水仙有限会社

5470002000343

宿泊業，飲食サービス業

中食需要に応える新サービス展開

四国

愛媛県

今治市

美太に

宿泊業，飲食サービス業

日本料理店から小規模ブライダル事業の新市場に進出して事業再構築します。

を損なわないよう、試作と試食を繰り返し辿り着いた、特殊冷凍加工が可能な機械を導入し、店で提供するものと全く変わらない美味しい広島名物「うなぎ・穴子飯」を全国にＥＣ・モバ 広島信用金庫
イルオーダー販売を開始する
キッチンカーで、昼食向けにスパイシーカレー、オリジナルブレンドコーヒーを販売する移動販売事業に進出する。バーのみの経営による、夜間のアルコール主体の経営に依存した体制から脱却する。
本格的なコスプレイヤーからコスプレ初心者まで楽しめるコスプレ衣装を提供し、コスプレイヤー同士が繋がることのできるコミュニティスペースも有したコスプレの拠点を作る。
日本の原風景が広がる中山間地域で体験型宿泊サービスを始めます。

森下浩夫

下関商工会議所

山口県商工会連合会

趣のある旧呉服店を改装し、利用者と地域と自然を結びつけ、高付加価値の旅を演出、サービスします。都会、海外からのゆとりのある観光客をターゲットにし、経営を安定させます。
室戸阿南国定公園内の風光明媚な橘湾を一望できる丘の上で、リゾート客をターゲットとするバンガローの運営を始めることによって、高収益なサービスを新たな売上の柱として確立する。
有限会社ウト・ウークでは、これまで、ファミリー向けのハンバーグレストランを行って参りましたが、昨今の事業環境変化に対応すべく、地産地消をコンセプトとした大人向けのイタリ
アン（トラットリア）事業に進出します。

阿南信用金庫
阿南信用金庫

当社は外国人を主な顧客とした宿泊事業等を営んでいる。感染症の影響により、外国人という特定顧客層に依存した収益構造に問題があることが判明した。一方、「神山まるごと高専」の開校や感染症により抑制していた旅行熱の高まり等、新たな事業機会が生じている。そこで、事業機会を収益構造変革のチャンスと捉え、国内の自然との触れ合いを求める顧客をターゲッ 徳島県商工会連合会
トに、「食育・木育等」のプログラム提供による自然の中での体験型事業を推進する。
ベトナム出身の店主が２０２０年よりベトナム料理専門店を地元商店街に開業。新型コロナの影響により売上が減少する中、新たな市場への展開として、ベトナム料理専門の冷凍ミール
キットの製造販売に挑戦するとともに、テイクアウト専門店を併設し、アフターコロナの新しい生活様式に対応した商品提供を行う。

税理士法人アクシス

地域住民、特に高齢者層向けに、移動販売車にて惣菜を販売します。手作りの惣菜を５～１０品、量り売りにて販売します。量り売りをすることで、単身世帯の方～大家族の方まで対応可
尾鶏屋

能となります。張り紙、チラシ、ＬＩＮＥを用いて集客を行い、日常的に地域住民の食卓に弊社の惣菜が並ぶサービスを目指しています。価格も、スーパー惣菜と同等の価格設定にし、定 坪井亮

期的に購入しやすい環境を整えます。
既存事業である飲食サービス業や仕出し・宅配事業の業界はコロナの影響やウクライナ戦争を起点とした食材の高騰等、大変厳しい経営環境である。冷凍食品事業への進出により、事業の多角化を行い経営の基盤を再構築し将来の成長と発展の礎を築く。
ベジタリアン・ヴィーガンに対応した飲食事業を既存宿泊施設内で新たに展開し、地産の食材を使用した健康的な料理を当館宿泊者以外も提供。主要外国語で対応することですべての人がストレスなく利用できる施設とする。
長年愛された“板前の味”を自宅でも楽しんでいただけるよう、冷凍販売機を使った販売方法で中食需要を取り込み、売上の拡大と新たなマーケットの開拓を図ります。地域食材を活用する
ことで、県内食材のＰＲにも貢献します。
本事業は主たる業種「飲食サービス」７６２１に該当する飲食業を変更することなく、当店の強みを活かしブライダル事業という新事業に進出する「新分野展開」として応募いたします。
コロナ以降のブライダルのニーズの変化に対応した小規模結婚式プランを策定します。

一般社団法人香川県中小企業診断士協会
生乃

三陽子

折原

麻衣子

今治商工会議所

リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

8/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

四国

愛媛県

松山市

株式会社やみいち

四国

高知県

安芸市

晴食堂

九州

福岡県

福岡市西区

株式会社薬膳巧房

九州

福岡県

福岡市中央区

とり錦

九州

福岡県

福岡市博多区

ＫＹＵＳＨＵ

九州

福岡県

豊前市

法人番号
4500001006223

ＣＥＹＬＯＮＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬ株式会社

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

２０代女性に刺さる「海鮮・ジビエＢＢＱ料理店」の展開

宿泊業，飲食サービス業「ペットと共に過ごせる宿泊施設」運営に新たに挑戦

宿泊業，飲食サービス業

飲食店から黒にんにくパウダー製造への業種転換による業績回復

宿泊業，飲食サービス業

小売に展開可能な新規取引先拡充の為の商品製造工場構築事業

6290001064885

宿泊業，飲食サービス業

ジャックフルーツ加工食品製造販売業への多角化で売上アップと経営の安定

2290802021816

宿泊業，飲食サービス業

Ｇｌｏｃａｌ4290001031747

有限会社太陽牧場

主たる業種（大分類）

Ｈａｒｖｅｓｔ

事業計画の概要

認定支援機関名

コロナ禍の影響で弊社の既存事業の売上が激減した。そこで、ポストコロナ社会のニーズを見据え、２０代女性をターゲットとした、海鮮・ジビエ料理を提供するＢＢＱスタイルの店舗を～新市場への挑戦～

展開し、新市場進出を図る。
当社は、アフターコロナにおいて明るい市場である宿泊事業、更に、その中でも、コロナ禍でも強い人気がある「完全プライベート・貸切タイプ」かつ「ペット利用が可能なタイプ」の宿Ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ

泊事業を新たに始め、当社の収益力強化を図っていく。
当社は、韓国料理を提供する飲食店ですが、当事業で食料品製造へと業種転換します。既存事業のテイクアウトで販売していた黒にんにくを、当事業で、パウダー状にしてスティックにつめる製造を行います。
惣菜商品を効率よく作るためセントラルキッチン化し、製造工場として運営を図る。具体的な取り組みは①セントラルキッチン化に向けた店舗の改装②効率的な製造を実現する厨房機器、
商品加工機器の導入③新規顧客獲得のための宣伝広告活動の実施である。
「植物性の肉」ともいわれ持続可能な食材ジャックフルーツの加工食品を産地スリランカの工場で加工製造し、日本で業務用として販売する。既存飲食業のスリランカ料理店から多角化
し、売上アップと経営の安定化を図る。

ｆｅａｔ．豊前～

１日過ごせる体験型観光園～

コロナ禍を経て、体験型の観光が注目を集めている。同時に田舎への注目も高くなっている。弊社は自然豊かな豊前市に位置しており、複合的な施設を創ることで１日楽しめる体験型観光を提供していく。地域と連携し、地域の魅力を発信することで、自社のみならず地域の再構築にも努めていきたい。

株式会社愛媛銀行
税理士法人高知さくら会計
松代

和也

福岡商工会議所
富永一也

瑛智税理士法人

創作料理にこだわった小料理屋を新たに立ち上げる。実際に既存顧客に調査したところ、接待や商談で利用したいというニーズが１０名中９名にニーズがあることがわかり、当社の強みを
九州

福岡県

福岡市博多区

株式会社Ｃｅｌｅｓｔｉａ

6290001084685

宿泊業，飲食サービス業

接待・商談で使える小料理屋の展開

九州

福岡県

福岡市中央区

コウタカンパニー株式会社

3290001076017

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンを活用した冷凍食品の出前・仕出販売事業

九州

福岡県

福岡市博多区

みなくち

宿泊業，飲食サービス業

博多名物「焼鳥」の新店舗出店と冷凍食品販売によるコロナ脱却計画

九州

福岡県

福岡市南区

有限会社フリーマンズライドファミリー

宿泊業，飲食サービス業

弁当・惣菜屋と出前事業の開始による売上回復・拡大計画

九州

福岡県

糸島市

宿泊業，飲食サービス業

本格タイ料理店が営む古民家を活用した民泊事業

九州

福岡県

福岡市中央区

九州

福岡県

九州
九州

ゼロス税理士法人

生かせることからシナジー効果が期待できる。
既存の事業とは異なり、ターゲットが３０代～４０代の男女となることから新たな市場開拓を目的に事業の再構築を目指す。

3290002012937

ドゥワンチャン
株式会社オフィスヤマモト

5290001026341

宿泊業，飲食サービス業

本格的な料理・ワインを手軽に身近に楽しめる隠れ家的高級ビストロ店

行橋市

株式会社隆庵

8290801025069

宿泊業，飲食サービス業

フードロス削減へ！肉端材を活用した一般食堂・レストランの運営

福岡県

福津市

しんぐう村

宿泊業，飲食サービス業

隠れ家的空間で店長と楽しむ四季の創作料理＆情報発信事業

福岡県

福岡市中央区

藤田

宿泊業，飲食サービス業

需要の減少したＢａｒ事業からカフェ事業・移動販売事業への事業転換

九州

福岡県

糟屋郡須惠町

ぺんぺん草

宿泊業，飲食サービス業

排煙力の高い焼肉屋での店内飲食とテイクアウトによる自宅飯の両立

九州

福岡県

糟屋郡志免町

薬膳鍋

宿泊業，飲食サービス業

お家で美容と健康の薬膳鍋販売

九州

福岡県

北九州市小倉北区

スピタル

宿泊業，飲食サービス業

空き家の再生による人と人をつなぐ「台湾茶迎館」と「角打ち」

九州

福岡県

福岡市博多区

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド、出前需要にも対応した「鰻屋」への新規挑戦

九州

福岡県

北九州市小倉北区

宿泊業，飲食サービス業

地元の食材にこだわった、外国人観光客へ向けた体験型新規プランの開設

新次郎

華彩

有限会社ワイズダイニング

2290002028125

くいだおれ本陣

本事業では２点の新規事業を行う。セントラルキッチンを開設し、既存の店舗で販売しているメニューやパスタ等の冷凍食品化を行う。セントラルキッチンで製造した冷凍商品を、個人に向けては出前販売、企業に向けては仕出販売を行う。
本事業で焼鳥屋と冷凍食品販売を開始する。入国規制が緩和されたことにより今後増加が見込まれる、インバウンド客や国内観光客の獲得に向けて博多名物である「焼鳥」の提供を行い、それに合わせて当店の強みを活かした冷凍食品の販売も行う。
今回の事業で弁当・惣菜屋の開業、既存店舗の出前事業を行う。今回の事業により新市場への挑戦・対人接触機会の減少を行い、自社にしか行えない付加価値を付けることで、現在の事業と両立しコロナ禍に負けない事業を行う。
長引くコロナの影響からＶ字回復し、今後また感染拡大した際にも安定した経営を続けていくために、これまでのタイ料理専門店に加え、新たに民泊事業を展開することで新たな顧客層を獲得します。
クラブを経営していたが、コロナ禍で売上が激減した。そのため、強みである高い接客技術と人的ネットワークを最大限活用し、高級フレンチを人目を気にせず気軽に楽しめる会員制・完全予約制の隠れ家高級ビストロ店を新たに開始する。
夜間営業の高級焼肉店を運営する当社が、一般消費者を対象とした昼メインの一般食堂を開始する。売上の拡大ならびに既存事業で排出される肉端材を活用した新メニューからフードロス削減へ寄与する取組みである。
現在の店舗１Ｆ部分は居酒屋として使用しているが、２Ｆ部分が倉庫となっている。現在、業況も拡大しているため、２Ｆを四季折々の創作料理を提供し、合わせて料理教室も開催する新業態の店舗として活用する計画を立てている。
地場企業が多く集まる渡辺通りエリアにおいて、新型コロナウイルスの影響で需要の減少したＢａｒ事業の店舗を縮小し、コロナ禍からの消費水準がいち早く回復しているカフェ事業を新たに開始する。併せて、これまでの受け身から攻めの営業形態への強化を図るべく移動販売事業にも着手する。
今回の補助事業で『テイクアウトもできる可能な焼肉屋』を開業する。今回の補助事業により店内の換気能力の向上と新市場への挑戦を行うことで、現在の事業と両立しコロナ禍に負けない事業を行う。
福岡県糸島市に新たにセントラルキッチンを設け、そこで薬膳鍋のスープを作ったり食材のカットし冷凍食品として包装をします。できた冷凍食品をＥＣサイトで販売する計画となります。
福岡市箱崎地区の空き家をリノベーションして「台湾茶迎館」と「角打ち」を開始する。昼は「台湾茶迎館」として、大人の女性が台湾茶を飲みながら友達と会話を楽しめる場を、夜は「角打ち」として、近隣の住民などが、ふらっと来て酒を飲みながら会話を楽しめる場を提供する。昼と夜とで事業形態を変えることで、店舗を有効活用する。
本事業では、店内飲食・出前可能な鰻屋のオープンを行う。「Y」様からの指導と「N」様を参考に事業を行うことで、コロナ禍に負けない理想的な事業の再構築を行う。
当店は、代々受け継いだ味と地元の新鮮な食材を提供できることを強みとしています。外国人観光客やインバウンドの増加を受け、新たに外国人向けの体験コースやメニューを開発・提供を実施していきます。

寺崎

兼司

寺崎

兼司

寺崎

兼司

西岡

隆

松代

和也

株式会社北九州銀行
福岡県商工会連合会
福岡商工会議所
寺崎

兼司

あさくら税理士法人
首藤

俊行

寺崎

兼司

北九州商工会議所「いろんなメニューを豊富に用意できる」
九州

福岡県

久留米市

合同会社創健舎

8290003008211

宿泊業，飲食サービス業

シニア給食宅配事業

九州

福岡県

福岡市博多区株式会社ＤＥＬＩＳ

3290001079457

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンで創り出す自社開発の美味しい完全栄養食品

九州

福岡県

福岡市中央区

美遊株式会社2290001028571

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナに対応でみんな健康！腸活発酵食でおいしいを体験！

九州

福岡県

北九州市門司区

有限会社海人6290802010765

宿泊業，飲食サービス業

冷凍寿司等の開発による食品製造・小売業への新規参入、飲食業とのハイブリット経営の実現

九州

福岡県

北九州市小倉北区

ＪＥＲＫ

宿泊業，飲食サービス業

大人が心もお腹も満たされる、アメリカンスタイルの立ち飲み屋＆ビストロ店

九州

福岡県

古賀市

フルムーンカフェ

宿泊業，飲食サービス業

食と音楽の融合

九州

福岡県

久留米市

株式会社レオ

1290001058371

宿泊業，飲食サービス業

新鮮なホルモンを鉄板で焼き上げて提供するホルモン鉄板事業

九州

福岡県

久留米市

株式会社フルトリエ

6290001098207

宿泊業，飲食サービス業

伝統的な日本家屋でのインバウンド向け民泊事業及び賃貸事業

九州

佐賀県

嬉野市

株式会社明月4300001007035

宿泊業，飲食サービス業

温泉街での飲食店からスモールユニークホテル拡張によるインバウンド事業

九州

佐賀県

唐津市

松浦屋

宿泊業，飲食サービス業

元旅館をリノベーション！

当社の最大の特徴は「和洋問わず豊富なメニューを用意できる」ことである。魚、肉、野菜料理とジャンルや食材に捉われず、その日のいい食材を仕入れ、その食材の良さを引き出すメ

高野

敬太朗

ニューの開発も行なっている。当社の特徴であるメニューの豊富さは好評で、リピート客も多い。

ＪＵＮＫＹＳ

ライブハウス経営による新コミュニティへの展開

保護猫カフェとして再生

ＦＣのカフェ事業を行っているがコロナ禍でオフィスがリモートワークになり売上激減。補助事業にてフードテクノロジーを駆使したトレンドも取り入れた完全パンをセントラルキッチン
にて製造し新たな売上確保。
既存事業（スナック）から、発酵食レストランバーへの「事業転換」を図る。腸活を意識した発酵食中心のディナーやランチのほか親子や男性向けをはじめとした料理教室を通し、「おいしいを体験」する事業を行う。
本事業は新型コロナの影響を受け毀損した飲食業の強化を図りつつ、飲食業以外での新たな収益の確保を目的に３Ｄ冷凍機ほか新規設備投資による食品製造・小売業への新規参入を図ることで、食品製造・小売・飲食業のハイブリット経営の実現を目指す。
ビリヤードが楽しめる本場アメリカンスタイルの立ち飲み屋と、フランス三ツ星店で修業したシェフが提供するビストロ店の融合で、大人が心もお腹も満たす空間をお届け。旦過市場の復興シンボルとして離れた顧客が夜な夜な集う場を創出する。
飲食店がライブハウスとして新市場に進出する再構築事業。フード・ドリンクに強い飲食店で高音質のライブができるという試みで、食と音楽を融合し、新しいコミュニティを構築するビ
ジネスモデルです。
西鉄久留米駅から徒歩１分の立地に大阪市西成区の西成ホルモンをイメージした鉄板ホルモン店を展開し焼肉業態へ進出。久留米市では初の鉄板で目の前で焼き上げ提供するスタイルのホ
ルモン焼肉店。
当社は観光農園・直売所・カフェ事業を行っている。最低賃金引上げに伴い必要となる原資確保のため、伝統的な日本家屋を活用し、インバウンド旅行者とペット連れ国内旅行者を対象とした民泊事業及び賃貸業に進出する。
歴史ある温泉地での飲食事業に加え、店舗のある同建物内の空き貸室を、豊富な源泉を利用したミストサウナやプライベート浴槽も備えた省人化ホテルに転換し、日本文化や温泉を嗜好するインバウンドをターゲットに宿泊観光事業に取り組む。
元旅館をリノベーションし、食品販売自動販売機を活用した保護猫カフェを運営する。自社商品や地域の特産品をカフェ利用者へ提供するだけでなく、過疎化の進む地域のインフラとして地元住民にも活用いただくことで地域の経済活動を支援する

税理士法人アップパートナーズ
野村真一

株式会社西京銀行
税理士法人アーリークロス
福岡県商工会連合会
黒岩

延峰

農林中央金庫アスモア税理士法人
佐賀県商工会連合会

当社は、新たにファミリー層を中心とした焼肉店を展開する。伊万里牛※１を全面にＰＲし、佐賀県内のみならず県外からのリピーター獲得にも注力していく。合わせて、地域の食材と地
九州

佐賀県

佐賀市

トモル屋

宿泊業，飲食サービス業～ファミリー・学生層へ伊万里牛の魅力を発信！地域経済好循環を目指す焼肉店の出店～

九州

長崎県

長崎市

長崎揚げかんぼこ研究所

九州

長崎県

壱岐市

ＪＫＳ株式会社

4310001011960

宿泊業，飲食サービス業

長崎のリノベ町屋で楽しむ『ヌン活』カフェ事業の展開

宿泊業，飲食サービス業

接客から美容業へ。小さな島のセルフホワイトニング、脱毛の運営

九州

長崎県

大村市

有限会社ブルースカイ

5310002017592

宿泊業，飲食サービス業

長崎県を中心に韓国風フライドチキンを販売したくキッチンカー事業への進出

九州

熊本県

熊本市中央区

共和観光株式会社

3330001001011

宿泊業，飲食サービス業

職人技術×地元食材×急速冷凍で熊本ご当地弁当・冷凍馬刺しを開発！

九州

熊本県

玉名市

有限会社善

9330002021011

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド需要の取込みに向けた飲食店に併設した民泊事業の開設

九州

熊本県

熊本市東区

株式会社Ｙアドバンス

2330001008453

宿泊業，飲食サービス業

老舗日本料理店が提供する冷凍日本料理のテイクアウト・デリバリーサービス事業

域で生まれた牛肉など「佐賀や伊万里」など地域に重きをおいた店舗経営を実施し、消費者のエシカル消費に繋げる。地域で生まれた食材を地域で消費し、地域経済好循環を実現していく 株式会社佐賀銀行
ことが地域に根ざした飲食店経営を展開する。

九州

熊本県

宇土市

炭火焼肉

九州

熊本県

阿蘇市

璃庵

九州

熊本県

宇城市

株式会社エムツーブライト

1330001016416

九州

熊本県

天草市

湯の郷くれよん株式会社

5330001015760

九州

熊本県

熊本市中央区株式会社仙八3330001027246

九州

熊本県

宇土市

九州
九州

熊本県
熊本県

人吉市
熊本市中央区

喰会

Ｇｏｌｆ

Ｂａｒ

ＦＩＲＳＴ

有限会社しらさぎ荘

駕町カントリークラブ
8330002030211

ＲＯＴＡＲＹＣＯＦＦＥＥ

大分県

由布市

株式会社吾亦紅

4320001007446

九州

大分県

大分市

ビストロ実の丈

九州

大分県

大分市

ＭＫヴォレ株式会社

8320001004522

九州

大分県

宇佐市

株式会社鳥優

九州

宮崎県

宮崎市

九州

宮崎県

北諸県郡三股町

九州

宮崎県

九州

宮崎県

九州

宮崎県

九州
九州

売上減少から事業を再構築する。
新型コロナウイルスの影響で売り上げの激減、更に物価高騰も重なり事業運営の根本を揺るがす状況となっている。早急に新たな収益を生み出す必要に迫られている一方、長崎県の離島では新卒者や現役世代の島離れ及び高齢化率の拡大が大きな課題である。若い世代が都会に求める美容や今後重要視される介護に貢献したいと考える。
当社は長崎県大村市にて１日３組限定のレストランＮｅｋｓｔを経営しているが、コロナの流行により来店客数減少などの影響を受け、売上は大幅に減少した。今回はキッチンカー事業を展開することによりコロナの影響を受けにくい販売体制を取り、新たな事業の柱を構築するものである。
店内飲食販売に傾倒した既存事業では、コロナ禍での中食需要台頭を受けて、収益基盤が脅かされております。そこで新事業では、急速冷凍機導入によって「熊本ご当地弁当・冷凍馬刺し」を開発。来店せずとも当社自慢の料理をご賞味いただける体制を整えます。更に、セントラルキッチン構築により、職人不足に起因する調理工程の低生産性を解決します。
本事業は、既存事業の飲食店事業で取りこぼしている旅行客を取り込み、かつ、ポストコロナ時代のインバウンド需要を見据えた地域活性化を考え、近隣に不足している素泊まり客の需要を取り込むことで売上げの増加を図る。
新型コロナウイルス感染症の影響にて、イートイン客の減少、宴会等の減少が発生し、尚も、物価高騰による売上原価が高騰しました。賞味期限の長い冷凍の日本料理を製造する事により、材料原価の低廉化、生産効率の向上が図れ、また、テイクアウト・デリバリーサービスによる新たな顧客層の獲得による事業展開を行います。
コロナ禍で大きく業績が落ち込んだ飲食店依存型の経営状態を解消するため、当社看板メニューである、熊本県特産のあか牛や馬肉などの精肉及びその加工食品をＢｔｏＣ向けに非接触型

長崎商工会議所
長崎県商工会連合会
株式会社コムラッドファームジャパン

株式会社シャイン総研

株式会社肥後銀行
中山

達

宿泊業，飲食サービス業

肉のプロが厳選するあか牛、馬肉等熊本特産肉の加工・販売事業

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト事業導入による売上と経営基盤の安定化

現在の観光地とは別に車で来店しやすい場所に新店舗を構え、テイクアウト商品の提供にて観光需要に依存しない地元客やビジネスマンのランチ需要の取込みにより売上を安定化させる。 熊本県商工会連合会

宿泊業，飲食サービス業

こだわりの自家製豆板醤麻婆豆腐専門店による経営基盤の強化

日本では確立されていない「そら豆を用いた四川製法自家製豆板醤」を活かし、地域での名産化と麻婆豆腐専門店によるイートイン、物販、通信販売で新たな販路開拓を狙う。

宿泊業，飲食サービス業

天草再発見！新たな消費行動によるカフェセレクトショップでの新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

ブランド卵を用いた加工食品の製造と販売による事業の多角化

宿泊業，飲食サービス業

ゴルフを身近に、手軽に、本格的に目的に応じた最新ゴルフサービスを提供

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

九州

従来の立ち飲み店から、新たに２０代女性に向け、地元の食材や器にこだわり、まちなかの町屋を改装した店舗を活かした長崎らしい「ヌン活」カフェ事業を展開し、コロナ禍での急激な旅館業者がＥＣサイトを構築し自家温泉を温泉宅配する新分野展開
コーヒースタンドからオリジナルインスタントコーヒー製造業への業種転換

宿泊業，飲食サービス業

ベゴニア鑑賞ができる温泉熱活用の温室「花園」の新たな設置

宿泊業，飲食サービス業

環境に配慮した薪火レストランで非日常感を演出する飲食サービスの提供

宿泊業，飲食サービス業

こだわりの生パスタレストランを「おしゃれな香水ショップ」へ転換

1320001014230

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣ販売拠点を新設し、全国の健康志向な消費者に「ヘルシーな唐揚げ」を直接届ける『ネット販売事業』を開始する

株式会社ＨＯＮＭＡＲＵ

3350001018227

宿泊業，飲食サービス業

自社加工場の運営による業務効率向上と新市場への展開

株式会社ウェルネス

6350001008456

宿泊業，飲食サービス業

宮崎ご当地「冷凍チキン南蛮カレー」を開発！全国の百貨店へ進出

宮崎市

株式会社ｍｉｙｏｓｈｉ

4350001014200

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋事業からテイクアウト

延岡市

スナックＯｔｏ

宿泊業，飲食サービス業

感染症対策を行ったアラカルト式とテイクアウト式の飲食店

宮崎市

株式会社やかた6350001010544

宿泊業，飲食サービス業

室内ゴルフ練習場

鹿児島県

姶良市

株式会社加治木温泉

9340001007852

宿泊業，飲食サービス業

老舗温泉ホテルが地域経済活動拠点となるフレキシブル施設展開

鹿児島県

鹿児島市

株式会社Ｆ．ｃｒｅａｔｅ

3340001022881

宿泊業，飲食サービス業

極上の黒毛和牛を家庭でも楽しめる一般小売およびふるさと納税出品による精肉店としての展開

九州

鹿児島県

鹿児島市

株式会社晃

6340001017045

宿泊業，飲食サービス業

地元産地の食材を使用した加工食品製造販売業に参入する

九州

鹿児島県

鹿児島市

Ｋｏｍｕｇｉｃｏ株式会社

5340001019496

宿泊業，飲食サービス業

新たに民泊業にチャレンジ、レストランを併設しランチは地元客からの売上も目論む

九州

鹿児島県

鹿児島市

株式会社ＢＩＧＭＯＵＴＨ

9340001025301

宿泊業，飲食サービス業

鹿児島にもっとエンタメを！鹿児島ご当地タレントによる食で地域活性化×劇場型飲食店で地方再生プロジェクトにて提供する事業を展開するものである。

天草の伝統工芸品や食材を使ったカフェセレクトショップ「ｍａｃｏｔｅ」を立ち上げ新分野への進出を行います。「トキ消費」や「イミ消費」といった行動の変化に対応した取り組みを行います。
コロナや物価高騰の影響を受けている飲食業から、市場に将来性が見込まれる加工食品の製造事業へ新市場進出する。既存事業で培った調理技術や商品開発力を活かしながら、最新調理機
器を用いて新たな生産の循環を生み出し、販路拡大による経営回復と地域活性化を図る。
大型商業施設内に最新型ゴルフシミュレーターを導入した練習場の運営。天候に左右されることなく目的に応じて気軽に利用できるゴルフ練習場を誕生させる
従来の旅館業は宿泊客に対する宿泊、料理、温泉を対面で提供していましたが、新規事業はオンライン販売で自家温泉２５０ℓを介護施設の居住者や戸建て、マンション、高齢者宅の薬草まで電動アシストキャリーで提供する温泉宅配に取り組みますスペシャルティコーヒーを提供するためにこれまで焙煎にかけてきた外注費を削減し、ＲＯＴＡＲＹＣＯＦＦＥＥクオリティのコーヒーを家庭や職場でも楽しめるように、本事業を活用

して焙煎機を導入し、オリジナルインスタントコーヒーの製造と販売を開始する。
当社は由布市湯布院町で旅館「湯布院山荘

吾亦紅」を経営。コロナ禍において集客が大幅に減少。新たに温泉熱を利用した温室の花園と飲食店舗を建設する。これにより事業の多角化を行いリスクの分散化を図る。
新型コロナウイルス及び原油価格・物価高騰等の影響で売上が激減したフレンチレストランを営む当店は、新たに大分の中心地に店舗移転し、薪火調理による非日常感の演出を行い、環境配慮を取り入れたワンランク上の飲食店として売上のＶ字回復を図る。

熊本県商工会連合会

ノーサイド行政書士法人
熊本県商工会連合会
株式会社肥後銀行
熊本商工会議所
株式会社ソフィアコミュニケーションズ
赤塚智哉

大分県商工会連合会
大分みらい信用金庫

当社は大分県大分市で生パスタ・手作りデザートを扱うレストランを中心（売上比率９０％）に、イベント企画（売上比率１０％）を行っている。今回、映画へ参画することを契機に、飲食店の一部を改装し、日本人にあったナチュラルな優しい香りをメインとした香水の販売や、フレーバーティの販売など既存の「飲食店」と「香り」を融合したコンセプトの香水ショップ 吉川

順子

へと転換を行う。
ウィズコロナ・アフターコロナに強く、消費者の行動変化に対応する事業を再構築するべく、ＥＣ販売拠点を新設し、全国の健康志向な消費者に「ヘルシーな唐揚げ」を直接届ける『ネット販売事業』を開始する

株式会社大分銀行①新たに弊社の店舗を改装し、セントラルキッチンを設置します。食肉製造業の各種許可を取り、冷凍の骨付きの鶏のもも焼きを商品として販売する。ＢｔｏＣでの商品提供から、Ｂｔｏ
Ｂへの展開（製造・販売）をしていきます。②店舗で提供するものと同じクオリティのものを県外発送することができなかった点をリキッドフリーザーを導入し、高性能真空包装機で製造 松下

彰浩

する。

スイーツ専門店への参入とチェーン展開

現在、大手百貨店や自販機ベンダー等から冷凍カレーの販売を依頼されています。そこで新事業では、急速冷凍機を導入し、地元食材を用い、ご飯や揚げ物までセットにした当社発祥の「チキン南蛮カレー」をそのまま冷凍。お店の味をレンジアップで手軽に食べられる冷凍カレーの販売により、売上回復を図ります。
アフターコロナ、ｗｉｔｈコロナにおける中食市場の拡大への対応、及び店舗立地マーケット顧客へのアプローチの為、新食感かき氷と生しぼりモンブランを主力としたテイクアウト事業の実施。
ポストコロナ社会に対応するため、所有資産を活用し、感染症対策を行ったアラカルト式とテイクアウト式の飲食店を開設する。行動様式の変化したショートタイムショッピングに対応する飲食店形式で、付加価値増加率８４．２％増の計画である。

株式会社シャイン総研
株式会社宮崎銀行
延岡信用金庫時代の流れの中でホテル事業も差別化を図らなければ生き残れない状況にある。コロナ明けから人流が戻り始めるが、目新しいサービスの中に人が集まり、その状況を作り出さないと集客ができない状況である。そんな中、エリア特性と近年の需要増に伴い、ホテル事業と相性の良いゴルフシュミレーション施設の運営を掛け合わせることで事業再構築を行いたいと考えてい 宮崎第一信用金庫ます。今回はその為の投資を行いたい。

九州

鹿児島県

鹿屋市

有限会社ちやびん

8340002025920

宿泊業，飲食サービス業

スマホによるセルフオーダーシステムを用いて新しい生活様式に則したファミリー客向け焼肉店の出店

九州

鹿児島県

霧島市

Ａｌｌ

7340001022457

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋のリスク分散を図るため個室中心の高級焼肉店を展開する

沖縄

沖縄県

八重山郡竹富町

一隼

宿泊業，飲食サービス業

西表島の生活課題を解決するコインランドリー事業

Ｐｒｏｊｅｃｔ株式会社

既存ホテルを一部改修し、地域産業・観光に貢献するレンタルオフィス等を併設したフレキシブルオフィス事業展開及び、人口増加傾向の地域特性と十分な駐車スペースや立地を生かした
コインランドリー事業を展開する
鹿児島市内にて高価格帯の焼肉店を営んできた当社が、これまで培った精肉加工の技術を活かして、既存店とのシナジー効果が期待できる一般小売り向け精肉店の構築とふるさと納税を出品することで事業の多角化に挑む。
新たに飲食店を経営したいと考えているが人手不足により、雇用問題を抱えている企業向けの、地元食材や未利用魚を使用した独自性の高い、加工食品製造販売業に参入する事で、赤字経営からの脱却を図る。
インバウンドの需要が戻り、外国人や日本人富裕層を主なターゲットとした民泊業にチャレンジしたい。レストランを併設し朝食は宿泊客、ランチはイタリアンレストランとして地元のお客様をターゲットとし、両方の売り上げを目論む
鹿児島にＵターンして１２年のご当地タレントが、これまでの経営してきたバーから地産地消のオール鹿児島の飲食店へと事業転換する地域活性化と、タレントの強みを活かした劇場型の飲食店で地方創生に取り組むシナジー効果計画です。
業況の厳しい居酒屋事業から脱却し、新しい生活様式に則したファミリー客向けの焼肉店を出店します。焼肉店の従来の換気システムによる感染症対策だけでなく、スマホによるセルフ
オーダーシステムを用いた非接触対応や全席個室空間など、ファミリー客に安心して食事をして頂ける焼肉店をつくります。
居酒屋３店舗等を展開する中、感染症拡大の脅威をいやというほど思い知らされた。そこで新分野展開として、感染症に強いとされる「換気」と「個室」という特徴を備えた高級個室焼肉店事業に取り組む。

鹿児島相互信用金庫
リードブレーン株式会社
鹿児島信用金庫新海孝治

株式会社鹿児島銀行
鹿屋商工会議所
パートナー経営株式会社

既存事業では沖縄県西表島に店舗を構えピザと魚料理を提供販売している。観光スポットの近くにあるため観光客が多い。しかしコロナの影響で観光客が大幅に減少。そこで、コロナ禍でも強い事業としてコインランドリー事業を始める。近辺にコインランドリーが一件もなく梅雨時期の島民のニーズは確実にある。待ち時間でのカフェ利用やテイクアウト事業の強みも生か 株式会社ＳｏＬａｂｏ
せることで事業リスクの分散を行い、事業の再構築を目指す。

リース会社：事業者名

事業再構築補助金

第10回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

2024年9月13日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

9/9
エリア

都道府県

市区町村

事業者名

法人番号

主たる業種（大分類）

連携体

沖縄

沖縄県

沖縄市

株式会社ワンブラスト

3360001023531

宿泊業，飲食サービス業

ミドル世代向け沖縄健康長寿プロジェクト

沖縄

沖縄県

沖縄市

ｌｅ

5360001024973

宿泊業，飲食サービス業

自家製生麺を使用したあっさり醬油スープのラーメン運営

沖縄

沖縄県

宮古島市

株式会社郷家

1360001014549

宿泊業，飲食サービス業

地域の農業・漁業者の地産地消の食材に付加価値を付ける食品製造業の展開

沖縄

沖縄県

宮古島市

焼肉屋

宿泊業，飲食サービス業

焼肉屋の経歴を活かし、これまでにない宮古そばメインの食堂をオープン

沖縄

沖縄県

宜野湾市

ちゅらら

宿泊業，飲食サービス業

沖縄・宮崎郷土料理の小料理屋（カラオケ設置）およびミュージックバー事業

沖縄

沖縄県

沖縄市

やっぱりステーキ

宿泊業，飲食サービス業

おしゃれで健康志向の総菜に特化したテイクアウト可能な飲食店による事業転換

沖縄

沖縄県

浦添市

仲地昌赳

宿泊業，飲食サービス業

夜に働く人たちへ「ミッドナイトデリバリー」

沖縄

沖縄県

中頭郡北谷町

沖縄

沖縄県

那覇市

沖縄

沖縄県

国頭郡本部町

沖縄

沖縄県

那覇市

事業計画名

事業計画の概要
健康寿命が年々下がっている働き盛りのミドル世代を対象に「ヘルスハックプロジェクト」を通して、健康への啓蒙活動及び、その方法について医師や管理栄養士等の専門家が監修したカ
リキュラムをオンラインで学べる環境を整えます。

認定支援機関名
沖縄県中小企業団体中央会

既存事業では居酒屋を２店舗経営してきたが、コロナ禍を契機にアルコール業態は縮小し、非アルコール業態が拡大するという市場の潮流が発生した。コロナ禍の様な危機にも強い業態へ
ｓｔｙｌｅ株式会社の進出を模索する中、店内飲食時間が短く、かつ少人数で来店することが多いラーメン店はコロナ禍にも強いということが分かった。そこで新たにラーメン業態に進出し、新たな収益源を 株式会社ＳｏＬａｂｏ
確保し長期的に成長が可能な経営体質への転換を図る決意を固めた。

コザ十字路店株式会社エンドレス

5360001025006

宿泊業，飲食サービス業

感動食体験で地域活性化を目指すオキナワンクレープ事業

株式会社ＤＡＹ

8360001027908

宿泊業，飲食サービス業

製麺機の導入によるテイクアウト／通信販売／卸売等の事業拡大

宿泊業，飲食サービス業

沖縄本部町の自然を五感で味わう複合アウトドア型道の駅の開所

宿泊業，飲食サービス業

ホテル事業の強みを活かしたアフターコロナで「こだわりのカフェ」事業

ＢＲＥＡＫ

天の川食堂
株式会社ＨＲＳトラスト

5360001021839

地域の農業・漁業者から地域資源である島豚・ヤギ・なまり節などを仕入れ、これまで培ったメニュー開発のノウハウを活かし「宮古島の食材を使う」、「昔ながらの素朴な味を再現」する製品づくりを展開する
牛肉の仕入原価が高騰し、メニューへの価格転嫁が困難な状況にある中で、コロナ前のような売上には戻らないと判断し、市役所等官公庁が店舗近くに移転してきたこともあり、思い切って事業を夜中心の焼肉店から昼中心のそば食堂に転換し、売上の増加を図るものです。
宜野湾市で小料理屋とミュージックバー（スポーツ観戦バー）という異なる業種のお店を同フロアに併設し、若年層・観光客・リピーターなど様々な層のお客様が利店できる空間を提供する。
当方は、ＦＣに加盟しステーキ店を２店経営している。おしゃれで健康志向の総菜に特化した、テイクアウト可能な飲食店を開店する。デパ地下のない沖縄市では競合がいないため、大きな成長を成し遂げ、コロナ禍で落ち込んだ売上のＶ字回復を図る。
既存店舗の「軽酔処まけと屋」のイートインスペースを全て改装し、キッチンスペースの確保と作業スペースを確保してデリバリーとテイクアウトの専門店にする
クレープ販売を行うことで、昼間のおやつとして食べ歩きする需要を狙った事業です。
食事タイプのクレープも販売することでランチ需要も狙うので市場や顧客を変える新市場へ転換する為の事業を策定しています。
既存のラーメン酒場の事業から一歩踏み出し、沖縄そばのインスタント食品の製造・販売を始めます。あご出し汁ベースの独特なスープと地方の食材を活用し、地元経済活性化と食品ロス問題解決に寄与します。大手が一社のみの冷凍沖縄そば市場において、自社独自の味を提供し、国内外の顧客に新たな選択肢を提供します。
現在までの飲食店事業だけに頼る既存事業モデルだけでは、感染対策等を行ったとしても急激な回復は見込めないと考える。特に、ウィズコロナ及びアフターコロナ時代において生き残れない。そこで、本補助事業を活用し、当社の強みを活かしたまったく異なる新しい形のビジネスモデルを構築する。
当社がテナント管理する「久茂地天使館」の１階フロア３３坪に、厨房を含めた店内外の改装を行い、主に観光客・近隣住人をターゲットとした顧客と併設する「久茂地天使館」の宿泊客へ、「沖縄食材にこだわったカフェ」を提供するため、飲食施設を新設します。

大嶺

眞

桑原

哲夫

株式会社ＳｏＬａｂｏ
沖縄商工会議所
二藤

太地

二藤

太地

株式会社ＳｏＬａｂｏ髙司浩史

株式会社沖縄海邦銀行

リース会社：事業者名