2021/04/01 ～ 2022/03/31

R3活動報告書

恩納村赤土等流出防止対策地域協議会

グリーンベルト

葉がらマルチング対策
対策あり

深耕ソイラー

対策なし

マルチ畑面葉がらマルチング被覆

グリーンベルト（ベチバー）の設置

深耕ソイラー トラクター作業

ほ場の裸地対策のために葉がら苗の提供と植付け作業の深耕作業をオペレーターさんにマルチングを提供し設置します。

お手伝いを行います。

依頼し無償で派遣します。

緑肥カバークロップ
１． 対象地域は土地改良指定区域 15 地区が優先となります。
※ 屋嘉田潟原流域は、重点監視区域となり最優先。
２． すべての支援はグリーンベルトの設置が基本となります。
例）「
グリーンベルト+ソイラー」 ※セットで行うことで防止率が格段に上がります。
３． 資材、作業の提供は、1 筆ほ場に対して 1 回限りとなります。
※内容の違う対策は作付け状況によって可能です。
４． ビニールマルチ畑面被覆作業に関しては、農家の方々で行ってもらいます。

マルチ畑面緑肥カバークロップ被覆

土壌改良に役立つ植物の種を配布します。
裸地対策として耕作後の被覆対策になります。

５． 全ての対策の際には、資材受け渡しと施工前後ほ場の撮影が必ず必要となりますのでご協力お願いいたします。
６． グリーンベルト植栽の種類（ベチバー）。

７．緑肥の種類（ひまわり・クロタラリア・コスモス・ヘアリーベッチ…等）。

ベチバー植付の手引き

ベチバーとは？

インド原産のイネ科の多年生植物。草は2〜3mにもなり、複数がまとまって大きな株を形成するため､ススキによく似ています。

増やす方法は、種ができないので株分けにより増殖します。
グリーンベルトとは？

畑の周辺などに、樹木や草木などの植物を帯状に植えることにより、降雨などによる土壌流出を防ぐ対策方法です。

赤土等流出防止対策ベチバーは、下記の特徴からグリーンベルトとして活用されています。
◎

穂が出て種子形成されますが､発芽能力がないため雑草化の心配がありません。
◎ 地上部は敷き草にも利用できます。
◎ 成長後は、トラクターで踏んでも再生します。
◎ 病害虫も入りにくく栽培が容易です。

ベチバー対策に関するご要望は、恩納村役場農林水産課農政係まで☎098-966-1202
担当：渡久地 ／ 桐野

ベチバー植付
植付作業は、初回に限り無償で苗と作業員を赤土協議会が支援しております。できる限り対象農家さんが参加して協働での植付を推奨しております。
植付間約20㎝

約20㎝

植付作業

約20㎝
植付深さ約20㎝以上
なるべく深くが良い！

約20㎝以上ベチバー苗ひと株◎道沿いや排水溝沿
いに約20㎝間隔で植付する！植付深さは20㎝以上でなるべく深く植付する。
◎畑の傾斜によって、傾斜の下側で水が流れ出る方面にグリーンベルトとして設置する。
◎畑の内側を区分けするように植付するとより流出量を削減させることができる。

流水の方向

肥とそ植
料ての付
なも後後
ど強はは
もい必３
必植要日
要物あ間
ななりの
くのま冠
成でせ水
長 んが
し 。大
ま
切
す
で
。
す
。

植付事例

植付効果
流
出
削
減
効
果
５０％！

ベチバー管理作業
植付後の管理は、１年間が非常に重要になります。ベチバーは、除草剤にとても弱く2.4-D以外の除草剤は使用できません。除草剤以外での雑草処理は、他の雑草に比べて根も強く、成長も早いので、全面草刈り作業を繰り返すことでベチバーが大きくなり、周りの雑草を抑えます。ベチバーが安定するまで2年間かかりますが、その期間を過ぎると周辺の雑草がなくなり、綺麗なグリーンベルトベチバーとなり管理がとても楽になります。その後は、根本ギ
リギリで刈り取りして上の葉の部分は2次活用して、根元からは直ぐ新芽が生
え成長はとても旺盛です。
◎イネ科のさとうきび
やベチバーが枯れない
除草剤。
ベチバー植付協力農家さんには、植付範囲の1年間分（約3回分）
は無償提供している。
※周辺に他のイネ科の雑草がある場合には、効果が少なく、草刈り作業が必要になる。

雑草に埋もれそうなベチバー

植付後管理しないとこのような状態になります。
この状態で２.４-Dを散布するか、全面の草刈り作業を行います。

植付後管理しない状態。
このままだと、雑草に負ける！

刈り取った草はベチバー内側に敷き草として置く。
※ベチバーの上に被らないように注意

安定する

全面草刈り

ベチバーが雑草に埋もれている！
刈り込みすぎで枯れることはありません。

敷き草にすることで、雑草抑制対策になります。

1年〜２年で安定すると管理がとても楽になる！

周りの雑草よりも強く早く成長するので、何回か繰り返すとベチバーが安定し周りの雑草対策になる

管理事例

ベチバーが大きくなると周りの雑草が生えなくなる！

垣根のように景観を良くさせることも可能で、防風林効果も期待できます！！

１年間きれいに管理するとこのように他の雑草も生えなく
きれいになり良いグリーンベルトになります。

長く伸びた際は、根を残して刈り込んでください。
刈り取った葉は２次活用に使用できます。
成長が早いのですぐに新芽が成長します。

敷き草にすることで、雑草抑制対策になります。

ベチバーの２次活用

恩納村ではベチバーの商品化に取り組んでおります！

ベチバーのしめ縄から始まり、ベチバー綱やベチバー袋、リースのようなクラフト商品まで様々な商品化を進めております。今後、畑周辺のベチバーが商品の材料として販売できる体制を目指しております。

サンゴの村

しめ縄！

ベチバーしめ縄！

ベチバーリース！

ベチバー縄袋！

更にベチバー敷き草の利用が広まっております。

ベチバーは種ができない点と土に分解されにくい点で、畑での敷き草に最適となっております。
成長も早く何度刈り取りしても何度も生えてきます。さらに、畑内に敷き草することで赤土流出防止対策となり、グリーンベルトの効果と合わせると大きな流出削減になります。

敷き草は赤土等流出防止対策の効果が最も優れています。

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2 営農対策実施前後の赤土等の確認① 降雨時の赤土等流出状況の調査
大雨時には土地改良区を中心に状況調査

恩納村南部：宇加地地区

川が赤くなり
畑から沈砂池に流れ込み

海が真っ赤に‼
恩納村南部：宇加地地区

2 営農対策実施前後の赤土等の確認② 対策実施前後の写真を保存し効果を確認◎過去５年間の対策実施データを保存、蓄積している。対策に協力して頂いた耕作者情報と支援費用の詳細が一目でわかるように記入。
その情報を赤土対策システムにもデータアップロード。

《効果》

対策実施状況の把握と対策後の現場管理に役立つ。

村内実績の情報となるため、対策状況の説明時の利用価値が高い。
《課題》
システム入力データから削減量を算定することになっているが、計算式が複雑で理解困難。簡易的計算式が求められる。

2 営農対策実施前後の赤土等の確認③ 赤土対策進捗管理システムにデータ入力

ホームページよりログイン《クラウドシステムへの入力》昨年度よりデータ入力クラウドシス

テムが導入された。入力方法も改善され効率化が進んだ。更に、削減
量試算が年度ごとに活動成果として分かりやすく出るようになった。

《課題》一筆の圃場に数回の対策支援を行った場合の入力方法が課題。

航空写真に線や塗潰しで対策内容を記入
対策対象外
ビニールハウス等

グリーンベルトが黄色い線

深耕ソイラー対策
さとうきび葉ガラ
マルチング対策

村全体を見渡し対策の現状を把握することができる。

3 現地・現場における課題等の収集① 地元区長から耕作者情報の聞き取りや対策ほ場の斡旋★宇加地区長さん★

★太田区長さん★

《5年間の活動経験より》《南恩納区》

地元にある恩納小学校5年生の出前講座
では、座学とフィールドワークを行った。フィールドワークでは、区長さんのご協力でテントを張り、猛暑の中でも体験学習を行うことができた。

地元区長さんの協力は最大の力！

その地域での赤土対策に対する意識や傾向など
が区長さんを通して伝わる。

《課題》

地域により、農業の形態で対策内容が変わるた
めに、普及しやすい対策でカバーできる地域とカバーできない地域がある。

南恩納地区にあるパイン畑で、ベチバーの敷き草カバークロップ対策の体
験学習を開催することができた。対策
作業にも区長さんが参加してくれた。

《恩納区》

3年目となるトラッシュカバークロップ
対策に全面的にご協力頂いた。
区長さんのご協力より地域の農家さんに少しずつ浸透してきており、年々対策に協力していただける農家さんが増加している。

★南恩納区長さん★

3 現地・現場における課題等の収集② 視察研修を開催 ・・・ Honey＆Coral Project

北部視察/田空の駅・亜熱帯都市緑化植物園

有
力
蜜
源
の
木
容 蜜 亜
易 源 熱
な や 帯
樹 花 気
木 粉 候
を 源 に
選 に 合
定 な い
し り 台
て 、 風
い 二 や
く 次 潮
。 活 風
遠 用 に
い も 強
道 可 く
の 能 、
り で 華
‼ 増 や
殖 か
が で

無農薬パッションフルーツ栽培《蜜源木にはどの種類の樹木がいいの？》
在来種 or 外来種！？ 草木もどんな蜜源がある？

★ 蜜源の森づくりに向けて ★

3 現地・現場における課題等の収集② 視察研修を開催 ・・・ 沖縄県営農支援課（東村開催）

試験区

慣行区
《緑化･侵食防止剤 デンカコート》

東村で行われた試験圃場を始めて視察。
パイン畑での実践現場も確認。東村でのパイン畑の広さに圧倒され、対策の難しさを実感！
葉がらカバークロップ対策とイノシシ侵入防止柵
へのフィルター併設の混合対策は、効果が高いことと東村の赤土対策に掛ける努力がひと目で実感することができた。

東村の現場視察トラッシュカバークロップ対策

複合対策で効果倍増

イノシシ柵へのフィルター対策

コロナ緊急時を避けた座学研修4 農家等への赤土等流出防止対策に①

係る普及活動の内容とその効果

Honey ＆ coral project 「いち農家・いち養蜂」
による赤土対策促進＆普及啓発活動《いち農家・いち養蜂》

村内農家さんへの副業養蜂普及を大前提とし商工会青年部や女性の 参 加 、漁 業 者 や加 工 自営 業 者 など 今 後 の 展 開を考 慮 し た人
選！！昨年のコロナの影響より同じメンバーで1
1年間延長。

景観緑肥花畑緑化

赤土対策＆副業養蜂学習会

フィールドワーク

養蜂指導者 新垣養蜂店
オリオンビールコラボ商品
HCP35（サンゴ）ビールも実現か？※関係資料２《赤土対策講習から実践まで》

HCP景観緑肥花畑緑化に向けて、フィールド
ワークから座学講習までメンバーで学習会を開催。メンバー同士での輪が広がるような集いを行いたいが・・コロナで・・できない⁉

分蜂作業講習蜜源緑肥花畑緑化 蕎麦

4 農家等への赤土等流出防止対策に係る普及活動の内容とその効果②

OIST EFポリマー社との営農支援対策試験《フィールド作業中心》

昨年度に引き続き営農支援重視型赤土対策の模索試験。有機栽培にすることで土の団粒化を促進させて赤土流出の抑制と並行して生産の向上を目指す。サトウキビ生産での有機栽培に対する優位性は少ない
が、ポリマー効果と有機栽培時の微生物の量を計測し、団粒化に係る科学的根拠を探る。有機栽培ということで除草剤を使わない除草作業は想像以上に過酷な作業であった。

4区画での試験栽培‼

全面100％有機試験栽培‼

サトウキビの有機栽培は現実的ではない！
しかし、土づくりの指標にはなる！

牛家畜農家さんは、糞尿処理に困っている。循環型農業に取り入れたい。

第1圃場《サトウキビの有機栽培》

第一圃場は、100％有機栽培試験を行う。ポリマーよりも注目すべきは、牛糞尿や牛乳の残渣から作り上げる液体肥料。ポリマーも液体肥料も土づくりに大きく役立ち、土の団粒化を促進させ耕土、赤土流出しにくい土づくりとなるうえ、農産物の生産性を高める。ポリマーの使用方法は、牛糞堆肥に規定量のポリマーを混ぜて畝に散布し、その上にサトウキビを並べて覆土する。

1年間の有機栽培で土壌微生物の変化を調査する。

化学製品は一切使わない。
除草作業は、本当に大変。
液肥は4回散布！

100％《ポリマー効果試験栽培》

ポリマーの使用方法がとてもユニークで驚いた！サトウキビの畝に散布するのではなく、直接サト
ウキビ自体に塗り付けてそのまま覆土するという方法であった。
①区のポリマーのみの区画は、科学的な資材は使わないということ
で、約2か月間の除草作業がとても大変であった。②～④は慣行的に除草剤やその他の科学薬品を使
用した。

除草剤使用

100％
100％

②

OIST

EFポリマー成果1. 赤土侵食の問題

土壌は、地球上のすべての生命を固定する地球の土台です。それは、ダイナミック で複雑な生態系を作り出す無数の種で構成されており、人間にとって最も貴重な資 源の1つです。
土壌侵食は、比較的気づかれずに遅いプロセスですが、驚くべき速度で発生し、表土の深刻な損失を引き起こす可能性があります。土壌の圧縮、低有機物、土壌構造 の喪失、不十分な排水、塩分処理、および土壌酸性度の問題は、土壌侵食プロセスを加速する可能性のある他の深刻な土壌劣化条件です。化学肥料は作物の生産を増やしますが、それらの乱用は、土壌を硬化させ、出生力を低下させ、農薬を強化し、空気と水を汚染し、温室効果ガスを放出し、それによって人間の健康と環境にも危険をもたらしました。
従来の農業と比較して、有機農業は農薬の使用量が少なく、土壌侵食を減らし、地下水や地表水への硝酸塩の溶脱を減らし、動物の排泄物を農場に再利用します。これらの利点は、消費者の食料コストの上昇と一般的に収量の低下によって相殺されます。
土壌侵食の影響は、肥沃な土地の喪失を超えています。それは、小川や川の汚染と堆積の増加につながり、これらの水路を詰まらせ、魚や他の種の減少を引き起こしました。また、荒廃した土地は水を保持する能力が低くなることが多く、洪水を悪化させる可能性があります。持続可能な土地利用は、農業や家畜の影響を減らし、 土壌の劣化や侵食、そして砂漠化による貴重な土地の喪失を防ぐのに役立ちます。 同様に沖縄では、表土の赤土侵食が深刻な問題となっており、肥沃度が低下し続けています。土壌侵食も海洋サンゴの生活に影響を及ぼします。
土壌侵食には次のような多くの理由があります。
1） 大雨が降る
2） 化学肥料と農薬の過剰摂取
3） 建設や森林伐採など
2 . プ ロ ジ ェクトの背景と説 明
恩納村農林水産課からは、沖縄の赤土侵食の問題は甚大であり、主な作物で植物を遮光するなど、さまざまな方法で解決に努めていることを確認いたしました。
より効果的な解決策を見つけるために同じ考えで、恩納村役場とEF Polymer株式会
社は、同社が開発したEFポリマーが赤土侵食防止に効果的であるかどうかを見つけるた
めに共同でプロジェクトを行いました。
同時に、土壌の自然の質を維持するために、化学肥料や農薬をほとんどまたはまったく使用しない、サーキュラーエコノミーを備えた農業生態系の構築に取り組んでいます。サーキュラーエコノミーアプローチは、環境問題に対処するだけでなく、 農業廃棄物、副産物の利用を通じて、イノベーションを推進し、新しいビジネスを生み出し、新 しい雇用を創出す
るのに役立ちます。

3. EFポ リ マ ー に つ い てEF Polymer株式会社は沖縄を拠点とする企業であり、バイオ廃棄物のリサイクルと 持
続可能な農業への転換に取り組んでいます。 弊社は、オレンジの皮、バナナの皮、サトウキ
ビのバガスなどのバイオ廃棄物製品のリサイクルからオーガニック超吸 水性ポリマーの開発に成功しました。
原料には植物の健康な成長に必要な栄養素がすべて含まれているため、土壌改良剤としてだけでなく、土壌の保水剤として機能します。このEFポリマーと弊社のレシピで作る有機
液体肥料組み合わせることによって農業で使用する肥料の量を削減することができます。
有機液体肥料の製造には、沖縄県の農業・畜産廃棄物や食品加工会社の有機性廃棄物を原料として、県内の有機農業を支援するために還元することができます。 EFポ リマーには、土壌の保水能力を高めるだけでなく、土壌全体の健康を高める能力があります。この特性により、土壌中の水分をより多く吸収して保持し、水分を長期間保持することができます。
さらに、この製品は、作物の成長を促進するために必要な栄養素を土壌に保持する特性を持っています。この特性により、EFポリマーは土壌侵食の低減を支援することを目的としています。
EFポリマーは、恩納村の土壌侵食問題を防ぐ1つの方法であると理解しているため、恩納村農林水産課の職員の支援を受けて作業を開始しました。したがって、我々は、ポリマーを用いて研究/テストを行い、それが赤土の侵食防止にどの程度役立つかを確認します。

4. 実験の詳細
a. 目的
実験は、サトウキビの収量に対するポリマーの効果と赤土侵食防止に対する効果を評価するために実施する。
b. 材料 と 方法
サトウキビの種と試験場は恩納村農林水産課から提供されています。テストは250平方
メートルのエリアで実施されました。この領域は5つの等しい部分に分割されます。※第２ほ場
面積は4列に分割されているため、1列あたり62平方メートルの面積を想定しています。

＃1対照区
EFポリマーなし肥料100％（通常の慣行的栽培で行われます）＃2試験区
EFポリマーのみ
EFポリマー＋肥料75％＃3試験区
EFポリマー＋肥料100％＃4試験区
EFポリマーと肥料の混合物を畝に混ぜ合わせ、土壌に混合します。

◎その他、オーガニックのみの栽培にも取り組みます。 ※ 第 1ほ場

EFポリマーと肥料の混合物を畝に混ぜ合わせ、土壌に混合します。

c . デ ー タ の測定と分 析 ※ 第２ほ場
a. 植物の高さ： 各列からサトウキビの植物を採取し、それらの平均値を計算 して結果を表に記載します。
b. 直径：各列からサトウキビ植物を採取し、それらの平均を計算して結果を表に記載します。
c. 節間の数：各行からサトウキビ植物を取得し、それらの平均を計算して結果に記載します。
d. 収量 と サ ト ウ キ ビ の測定
各列からサトウキビを収穫した後、測定された各列のサトウキビの重量。各列からも糖度を測定 ※添付資料１
5 . 結 果 と考察※第２ほ場

以上の結果からEFポリマーを使用することで、慣行的な対照区に比べ生育に優位な差を確認することができた。この根拠については、不確定要素が多い自然環境のほ場で示すことが困難な場合が多い。
ひとつの要因として沖縄県の降水量データを添付（※資料２）するが、4月～５月の降水量が少な
いというデータがあり、降水量の少ない時期の植付でポリマーの保水力が根の成長に一番大切な時期の水分補給を助けたことが、大きな生育の優位性に貢献した可能性が高い（植付状況説明でサトウキビに直接ポリマーを塗布して植付）。よって、今回はEFポリマーのみで化学肥料を使用していない
試験区が最良の結果であったので、肥料を削減できる可能性のある資材であることが確認できた。EF
ポリマーを使用することにより化学肥料の投入量を減らすことができれば、農家の支出が減り、収穫量が上がるので収入向上につながる。
第1圃場に関しては、有機栽培ほ場として継続的に栽培を続けながら収量や土の分析を行っていきたい。
また追肥も必要がなくなれば耕作の回数が減り、土壌の流出を最小限に留めることができる。土壌
流出や化学肥料によるで地下水、河川、海洋の汚染を低減することにつながる。
面積あたりの推奨使用量は(10a 1kg~～1.5kg)となっており、価格は1kg2200円で面積あたりの使用量は少なく、費用対効果は高い。この結果を経て次年度はさらに協力農家を募り、 規模を拡
大して取り組んでいく。

添付資料１

添付資料２

4 農家等への赤土等流出防止対策に係る普及活動の内容とその効果

③

株式会社

リュウクスと土壌改良試験

県内の循環型環境問題解決農法に挑戦‼

《県内企業と循環型環境問題解決に向けて》

昨年のOIST EFポリマー社の実証実験に続いて県内企業との協同試験を行った。県内のバイオマス火力発電から出る2次製品を活用した赤土流出対策で営農対策として大きな可能性があることが分かった。
バイオマス燃焼灰を活用することで、土の酸度矯正とともに土の団粒化を促進させ流出しにくい土を作り、さらに生産物の収量を増加させることができるかの検証試験を行った。この試験にご協力いただいた方は、
Honey ＆ coral project メンバーの溝江氏である。精力的に様々な農産物生産を行っており、プロジェ
クトから始まった赤土対策の必要性にご理解を頂き、今回の試験にも全面的なご協力を頂いた。試験を行ったのは大麦と小麦で土づくりでの酸度矯正にも合致する点もあり、今後の展開が楽しみである。

１２月２日《実証実験スタート》

溝江氏と数回にわたり作業工程の打ち合わせを行
い、実験がスタートした。この実験を行うに至った
最大のポイントは酸度矯正である。元のほ場が弱酸性土壌で、大麦、小麦の栽培には弱アルカリ性土壌に強制する必要があった。そこで、アルカリの特性を持つバイオマス燃焼灰の有効性を探る。

運搬‼
《作業はリュウクスと溝江氏》

１２月２日

数回に分けて作業が行われた。４区画に分けて分量を変えて試験を行う。まったく別の区域では、村内の下水処理場からでる処理汚泥の有効性実証試験も行った。

散布作業‼
散布準備作業‼
《持続的循環型の追求》

１２月２日
１２月6日

カーボンニュートラルに向けた県内のバイオマス火力発電から出る2次製品を活用し赤土流出対策が実現できれば、大きなSDGｓ活動に繋がる。この成果は、恩納村だけの成果ではなく、県内や本土でも大きな成果が期待できる。来年に向けての予定も決まっている。

１２月２日
攪拌作業‼

作業完了‼

１月21日

3月8日

4月13日

バイオマス燃焼灰(PKS 灰)を活用した
赤土対策のための土壌改良材の開発(株)リュウクス(株)リュウクス(株)リュウクス(株)サステナブルエコ

正会員

○ 謝花

一成

非会員

菊池 翔

非会員

南出 拓人

正会員

望月 美登志1.はじめに沖縄県における激しい降雨は,著しい土の浸食にも繋がり,農地などから赤土が流出してサンゴ礁の海を濁らせてしまうなどの環境問題を引き起こしている.沖縄県では 1994 年に「沖縄県赤土等流出防止条例」が制定されて以降赤土等の年間流出量は減少しているが,農地からの流出の抑制は限定的であり 2016 年には流出量全体の約 83%を農地が占めている.赤土の流出を抑制するためには,微生物や高分子系材料による赤土の団粒構造形成に基づく耐侵食性の発現の研究 1) 2)がなされてきたが,農家等が自ら耕土流出対策を行う「地域主導による流出源対策」が最も安価かつ効果的といわれている.筆者らは, P K S 系無機複合材的吸水性材料として,火力発電所の副産物であるバイオマス燃焼灰の中でも最も利用の進んでいるパーム椰子殻（PKS）の燃焼灰を有効活用したカーボンニュートラルな吸水材料を用いることで,農地用土壌改良材として農作物の育成にも効果のある赤土防止対策を検討した.
2.赤土の性質

沖縄県において一般的に赤土と呼ばれるのは「国頭マージ」であり,県の面積の約 55%に分布する.約 7 割を直径 20μm 以下のシルト分が占め, 直
径 2μm 以下の粘土分も約 8%含む(表-1).粒子が微細であるとともに粘着力が弱いため,容易に水中に舞い上がり水を濁らせ流出する.

赤土が河川に流れ込むと沖縄の河川は急峻であるためほとんど沈降せずに流下して海に流入し拡散する. やがて海底へ沈み堆積した赤土も潮の干満や波浪によって巻き上げられ,再び海を濁らせる.
多くはpH5.0～6.5 程度の酸性を呈する.
3.PKS 灰の物理特性
P K S 灰は,パーム椰子からパーム油を搾取した後に廃棄物となるパーム椰子殻(P K S )を燃料とするバイ
オマス火力発電所から発生する飛灰(フライアッシュ)を集塵機で捕集したものであり, P K S 由来成分が主である.その他, 循環流動層ボイラ等の,流動媒体として硅砂を使用する場合は硅砂由来の S iO 2 等の成分を含む.今回使用したP K S 灰は沖縄県内の循環流動層

ボイラを用いたバイオマス火力発電所より産出されたものである.表-2 に組成,表-3 に物理特性を示す.な表-2 PKS 灰の組成
(酸化物換算)
SiO2
50%

CaO
K2O
SO3
P2O5

MgO
Fe2O3
Al2O3

29%
4.4%
4.3%
1.8%
2.6%
1.8%
3.6%

表-1 赤土(国頭マージ)の粒度分布 3)

直径(μm)
200＜d≦2000
20＜d≦ 2002＜d≦ 201＜d≦2
0.45＜d≦1
d≦0.45

重量比率
5.09%
25.2%
60.3%
6.39%
1.98%
0.38%

表-3 P K S 灰の物理特性
土粒子の密度 2.42g/cm3
NP
塑性限界
NP
塑性指数
0.95g/cm3
最大密度0.68g/cm3
最小密度52.6μm
平均粒度
81%
細粒分含有率
pH
11.6
84.4%
吸水比

お,表-3,表-4 にある吸水比とは,参考文献 4)に示される吸水材における吸水性能を表す指標であり,同文献にあるシリンダー法を用いた吸水試験結果である.
キーワード

バイオマス燃焼灰, PKS, 廃棄物, 赤土流出対策, 団粒化, 土壌改良材

連絡先〒904-2234

沖縄県うるま市字州崎 7 番地 22（株）リュウクス ＴＥＬ098-939-1181

4.土壌改良材の原理と物理特性
今回開発した土壌改良材は,無機系吸水材の特徴であるほぐし養生効果

4)を生かして農作地の赤土に含まれる細粒分を団粒化・固化することで水に溶けにくい状態へと改質する原理となっている.まず主材となる P K S 灰に高い吸水性を持つペーパースラッジ焼却灰(PS 灰)を添加することで改質土の団粒化構造を促進した.P S 灰にはアルミネート相が含まれており,石膏を追添加すること
で最適配合のエトリンガイトを生成させた.この化学的固化性能によって団粒化した構造は溶出しにくい構造へと変化する.表-4 に本材料の物理特性を示す.

表-4 本材料の物理特性
土粒子の密度 2.32g/cm3
NP
塑性限界
NP
塑性指数
0.86g/cm3
最大密度0.58g/cm3
最小密度54.2μm
平均粒度
80%
細粒分含有率pH
11.3
141.7%
吸水比5.土壌改良材の効果
沖縄県国頭郡にて採取した湿潤状態の赤土(国頭マージ)に開発した土壌改良材を重

細分を団粒化している(写真 1).改良前後の赤土の上から水を注いだ結果,改良前の赤土

表-5 試料土の組成
SiO2
62%
Al2O3
20%
Fe2O3
11%
K2O
3.4%

き続き検討を進めている.

TiO2

量比 5%の割合で混合し,3 日間養生した.試料土の組成を表-5 に示す.改良後の赤土は微に注いだ水は激しく汚濁したが,改良後の赤土ではほとんど濁らない結果となった(写真 2).濁度試験の結果を図-1 に示す.養生期間や降雨等の外力要因の影響については引

写真 1 改良前(上)と改良後(下)の赤土

写真 2 改良前後の赤土に

CaO

1.8%
1.0%

図-1 濁度試験結果

水を注いだ直後

6.今後の課題と展開

農業において土壌の性質は農作物の生育に大きな影響を与える.本材料は強いアルカリ性であり土壌の pHを変化させ,またカリウム,リン,マグネシウム等を含むため植物の生育に影響を及ぼす.現在,菊・大麦・小麦・田芋の実際の農地で混合を実施し,作物の生育に問題がないことを確認中である(写真-3).

本材料はバイオマス燃焼灰を活用しており,安価に提供できる.無機系吸水材の特徴から,農業の作土に適していると言われる保水性のある団粒化した土づくりに活用できると考えられ,農家の自主的な赤土流出対策につなげることができると考える.
写真 3 農作物(大麦)への適用例(参考文献)
1) 小山内信智ら：菌類等を利用した侵食対策手法に関する研究, 平成 16 年度砂防学会研究発表会, P067, pp.376-377, 2004.
2) 真鍋 誠司：土壌の団粒化による赤土流亡防止技術とその利用, 平成 27 年度赤土等流出防止交流集会, 20153)座間味佳孝ら：沖縄県内主要土壌の粒度分布および流出濁水における懸濁物質の粒度分布, 沖縄県衛生環境研究報 第 48 号,
p.63-66, 20144) 公益社団法人地盤工学会関東支部 無機系吸水性材料を用いた土の改質技術の利活用に関する研究委員会：無機系吸水性材料を用いた土の改質技術に関する手引き（暫定版－PS 灰系改質材編－）,2021 年

4 農家等への赤土等流出防止対策に係る普及活動の内容とその効果④

県の広報としてマスコミ取材に積極的に協力
RBC「Aランチ」護得久栄昇のうちなー漫遊記‼
サトウキビの葉がらで赤土対策

恩納小学校5年生‼恩納村ダイビング関係者！漁協組合長！
みんなで赤土対策☆ちんだみするよ～！
《サトウキビの葉がらマルチング》
護得久先生が、葉がらマルチング対策を応援するために恩納村に来た。
この葉がらマルチング対策は、他の対策の中で群を抜いて効果が高い。
ただ、葉がらは分解されて土に戻るために続いても1年間の効果になる。
さらに、農作物が植え付けされている畑に敷詰める為に機械では作業できず、人力作業となり大きな人件費がかかる。
このサトウキビの葉がらは、サトウキビ栽培の副産物で少量は販売されて利用されるが、大量に出る副産物となるために、利用されないもの
は産業廃棄物となっている。そこで、循環型農業と赤土流出対策との両方を解決するために恩納村とサトウキビ振興組合との協働でスタートし、現在ではJA恩納支店の協力も得ながら対策規模拡大している。今回、護得久先生に来ていただいた大きな目的は、この効果の有効性と、このサトウキビ葉がらの利用を県内の農家さんに普及させるための広報活動である。
この葉がらは圧縮されて梱包されているが、梱包サイズが大きすぎる（最大300㎏）為に一般農家さんが利用しにくい。この梱包サイズが小
さくなれば農家さんは自然と敷き草として利用するようになり、産業廃棄物の問題も赤土対策の問題も解決の方向に向かう。その点を、番組の中でご紹介いただいた。反響は大きなものがあった。

RBCラジオつなごう沖縄「わたしたちのSDGｓ」番組で葉がらマルチング対策実施《恩納村長生出演》
恩納村の長浜村長に生出演して頂いた。
そもそも、恩納村で始まったこの「葉がらマルチング対策」のきっかけ
は、長浜村長がさとうきび振興組合の役員をされていた際に、葉がら梱包の
産業廃棄物問題に目を付けられて、「恩納村で始まった赤土対策協議会で利用できないか？」という提案からスタートした。その後、四苦八苦して効率化の達成と多くの方々からのご支援のもと、有効利用を達成し対策範囲の拡大を実現させている。
RBCの有名アナウンサーやラジオパーソナリ
ティ、県の担当者や各地の農業環境コーディ
ネーターの方々にご協力いただいた！
この畑は、恩納村の万座ビーチホテルの入り口横に位置しており、綺麗な海まで50メートル。
この畑から流れ出た赤土は直接海に流れ込む！
たくさんのご協力や、事業による補助対策は大きな成果に繋がる。

オリオンビール株式会社より寄贈いただいた緑肥の種を蒔きました。
恩納村の農家さん、Honey＆Coral Projectメンバー、各地農業環境コーディネーター
県担当職員、村役場職員、JA恩納支店様など多くの方々にご参加いただきました。
令和3年5月中旬よりオリオンビール株式会社から「赤土流出防止デザイン缶」
が数量限定で発売され、その売り上げの一部を赤土対策資材の「緑肥用ひまわり」として、寄付いただくことになりました。
当日は、オリオンビール株式会社の方々もご参加いただきました。

《恩納村地域農業振興推進連絡協議会》
恩納村には、JA恩納支店が事務局を務める農振協という団体があり、200名近い農家さんが加盟している。新型コロナウィルス感染症が無い頃は、赤土対策の広報活動や交流会を通して様々な繋がりあったが、2年ほど全くの交流がなくなっていた。今回のオリオンビール様からの緑肥のご提供のおかげで3年ぶりのイベント開催となった。
2500坪ほどの大きな畑で緑肥ひまわりの種まき！「笑顔で赤土対策」を目標にしている恩納村
では、スマイルマークを浮かび上がらせるように

畑にデザイン描き、そのデザインに沿ってみんなで種まき！！

デザイン案を説明するのが非常に大変！
ご提供いただいた種を大切に平均的に播くのはひと仕事！！

デザイン案！丸がスマイル！

参加者約50名！

デザイン案に沿って作業することでコミュニケーションが増える。
更に、作業後も開花時期までなんとなく気になる畑に！！

県の担当者も積極的に参加！！
一緒に作業して楽しかった！

大きな企業さんとのコラボレーションは、地域の方々や農家さんへの赤土対策の盛り上がりや注目度を大きくアピールすることに繋がる。実際に作業に参加した方々も、注目度を実感するとともに楽しい赤土対策を体験。
この畑は、いままでの緑肥ひまわり畑として一番きれいに咲いた畑となった。

綺麗に咲きすぎ！！
迷路作って遊びたい！

5

関係団体との連携による説明会・イベントの開催① 教育委員会

地域コーディネーターと村内小中学校で総合学習環境保全講座を行い環境体験学習！

仲泊小学校5年生総合学習「環境学習」
Honey＆Coral Project＋OIST学生チームが教育委員会の年間を通した総合学習に協力。
初めてとなるために試行錯誤しながら、コロナ感染拡大に厳重に注意し年間スケジュールを達成！！

学習とともにたくさんの思い出ができた！！

《仲泊小学校5年生よりご連絡》コロナウィルス感染症拡大という非常にカリキュラムを立て難く、子供たちの安全に気を配るだけでも大変な状況の中、5年生担任の「小谷一成先生」が手を挙げて下さった！年間を通した環境学習カリキュラムは初めてで不安もあったが、地域コーディネーター安永さんリードのもとにOIST学生チーム外国人7名が参加！ロシア・台湾・ドイツ・ポーランドな
ど多国籍・多様性を体感することになる。チームリーダーの長谷川のんのさんという方が全ての通訳や調整を担ってくださった。環境学習という内容のみならず、人種やファッション、
タトゥーや髪の色などなど、子供たちには新鮮な体験と思い出作りとなったに違いない。

英語は無理！！

県所有の赤土流出VR体験！！

模型学習！！
《座学講習からスタート》
OIST学生チームもジャパンスタイルに触れて興味津々！子供たちの反応がとても良くて、こちらも楽しくなってきた！

7月の学習【サンゴについて（フィールドワーク・講話】
恩納村漁協の皆さんの協力で、サンゴの乗船観察と苗作り体験をしました。
また漁協のサンゴ保全活動についての講話、恩納村赤土等流出防止対策地域協議会
桐野さんの講座の中ではVR体験をしてさらに理解を深めました。

県所有の赤土流出VR体験！！
赤土被害の部分に入ると少し真剣！

赤土被害の基本学習！

臨場感で実感！

担任の先生と安永コーディ
ネーターから、漁協が準備した船に乗って綺麗なサンゴ畑を見た直後に赤土VRを見て、綺麗なサンゴが赤土被害にあう場面を体験することが、1番学習に繋がるんじゃない？とのアイディアから、詰め込み気味でVR体験を実行！
子供たちは大喜びで、こちらの意図もとても伝わった。

10月の学習【ミツバチについて（講話）】
環境指標生物といわれているミツバチ。なぜそう呼ばれているのか、ミツバチの生態などについてＯＩＳＴの長谷川のんの さんに聞きました。またミツバチと恩納村のサンゴ保全活動との関係についても知り、赤土流出対策模型を使った流出状況視聴も行うことができました。
養蜂家の池宮さんの協力で巣箱の中で活動しているミツバチの様子も観察しました。

持続可能な赤土対策とは！
《 座学と体験 》

赤土対策とミツバチの座学
では、グローバル化の話や、多様性も含めて、世界的に注目を集める環境問題の学習についてOIST学生チームに説明して頂いた。
刺激満点！！

とミ
っツ
てバ
もチ
かっ
わて
い
い
！

模型で実感！

ちょっと怖い！
OIST学生チーム
資料作成も完璧！

OIST学生チーム作成のワークシート！完成度が高い！！

天気が最高！！
みんなで蜜源緑肥種まき！！

全面に平均的に播くのが意外と難しい！！

【緑肥種まき体験（フィールドワーク）】
赤土流出防止対策として裸地に緑肥の種まきをしました。
ミツバチの活動場所としてだけでなく見る人にとっても楽しい花畑にするため、花の種類ごとに咲かせる場所のデザインを考え、みんなで協力しながら種をまきました。

沈砂池の勉強！！

緑肥カバークロップ対策体験！！
《目の前での体験学習がなにより大切》
種まきも楽しいけど畑前面に平均して播くことの難しさを体験する。大人が播いてもバラ
バラでむらとなる場所が出てくる！！今回はきれいに播けたかな？発芽すると結果は一目
瞭然！みんな必死！
最後にカリキュラムに入っている沈砂池掃除体験の為に、沈砂池について体験学習する。
このコンクリートプールに大人の腰の高さま
での赤土が堆積していた。みんな驚き！！

11月の学習【養蜂箱ペイント（ワークショップ）】
いろいろな人に興味を持ってもらえるように、また楽しいミツバチ環境学習の一環として自分たちも楽しんで学べるように巣箱をペイントしました。
楽しく勉強する意義についてOIST学生チーム！！
貝殻・サンゴも付けよう！！海に拾いに行くチームも！

意外とみんな真剣！！

机だけが勉強じゃない！！

みんな集中！！

《いろいろな事を考えて、どう表現する？》
子供たちはいろいろな発想が出てくる。それを、どうやって養蜂箱に表現するか？四苦八苦している子供たちを見ていると、とても良い授業になっているような気がする。こんな箱を販売して、その利益を子供たちが自分たちで何に使うか？
そんな学習がSDGｓ達成に繋がるはず！！

OIST学内学童生の作品！！
やはり、色使いが違う！

12月の学習【沈砂池クリーンアップ作業（軽石除去）】
赤土を流出させないための最後の砦となる沈砂池のクリーンアップをすることで、自分たちも海の環境保全をしているという実体験をしてもらうことになっていましたが。。。軽石が沈砂池周辺にも堆積していたため、内容を変更し、周辺の生きもの観察と軽石除去作業をしました。
2時間で土のう袋約180袋の軽石を集め大活躍しました！

沈砂池のクリーンアップを計画していたが、その沈砂池が軽石で埋まってしまった。！！予定変更で軽石除去作業に変更した。
生物多様性についても学習した。

さー除去作業スタート！！
《ビフォーアフター》

思ったより重い、軽くない！！

ここで釣りしてる！！これも勉強？
博物館の方々のご協力で生物多様性ツアーも開催！！

博物館の方が資料を作成してくれました。

この資料を持ちながら沈砂池周辺を探索しながら説明を受ける。

【 12月5日の学習発表会 】
学習発表では、これまでの環境学習で学んだことや、伝えていきたい大事なことを、会場の皆さんに向けて発信していました。
【 12月 最後は役場ロビーで報告 】
1年間の成果を役場ロビーに展示して多く方々に見て頂きました。
ご協力：山内輝信さん／恩納村漁業協同組合／長谷川のんのさん／OIST学生チーム／池宮崇さん（養蜂家）
仲村明雄・みゆきさん（農家さん）／恩納村博物館／恩納村農林水産課／恩納村教育委員会

役場のフロアーで展示会開催！！
総合学習の内容とペイント養蜂箱の採点！

学習発表会で学習内容を発表！！

《学習発表会にご招待いただいた》

何を発表するのか楽しみであった！見たら感動した（涙）！一年間取り組んだ内容を劇にして、講師や先生、ミツバチたちも登場した。
こんなに伝わった授業は初めて！小学生の子供達には伝わりやすい。

うんな中学校総合学習「環境学習」
赤土協議会＋各専門家が教育委員会の年間を通した総合学習に協力。
初めてとなるために試行錯誤しながら、感染症対策に厳重に注意し年間スケジュールを達成！！

屋嘉田潟原（赤土対策重要監視区域）の目の前にある「うんな中学校」
海産物の被害を守るためにも最も重要な場所。生徒に伝えたい！！

1年B・C組 学校裏の畑！
1年A組 学校前の畑！

景観緑肥花畑緑化デザイン案

10月の海域のクリーンアップ

ダイビングショップLagoon様こんな大きい畑にどうやって円を描くの！？
数学で学んだことが使えるの？？

農林水産課の方々にもご協力頂いた！

こんな機械！初めて運転した！

牛乳パックをリサイクル！
環境学習はアイディア次第。

誰一人取り残さない作業！
みんなで体験学習！！

作業後も植物の生育を楽しめる企画！中学生に伝わるかな！？

クラスごとに緑肥花畑デザイン案！？

６０％は成功かな！？

《豪華な専門家の先生に交じってセッション》
うんな中学校1年生の総合学習の海洋学習のレベルがとてもすごい！1年間を通して「サンゴの村」ら
しい「海と共に生きる」というタイトルでサンゴを中心に環境保全学習を行った。各項目での専門家の先生から座学で学び、最後の講義でポスターセッション形式で全体的な学習としてセッションを行う。
赤土協議会も体験学習の成果として畑での成果を報告した。セッションで気になったのことは、生徒た
ちがなぜサンゴの勉強をするのか理解していないことであった。この問題は、とても大きな問題だ！！

セッションで使用したポスター！

5

関係団体との連携による説明会・イベントの開催②

村内の小学校で出前講座 ＆ OIST SIMA STEM教育
山田小学校5年生環境学習！

緊張しすぎ！
Honey＆Coral Projectの蜂蜜を使ったケーキを作って販売！
売り上げから来年度の対策に使う緑肥の種を寄付してくれた！！

ベチバー植え付け体験！

来年の山田小学校の体験学習で利用します！

赤土流出VR体験！

赤土流出対策SDGｓ座学！

NPOおきなわグリーンネットワーク様の出前講座に協力！
農林水産課農林係の協力を得て、村内農業についても学んだ！

NPOおきなわグリーンネットワーク様の出前講座は5年目！
県の環境保全課の事業の一環でフィールドワークも実施！
《グループに分かれて模型体験》
6名づつのグループに分かれて、グループワークを行う。恩納村の未来に向けてどんなことが必要？恩納村の農家さんはどんなものを作っていて、どんなことに問題があるの？みんなは、
ひとり一人どんなことができる？
考えないといけないことはいっぱい！
《赤土ポスター作成》
グループごとにポスター作
成の課題が出た。誰にどのように伝えるために、何をどのように書いて、どこに貼るのか？NPOおきなわグリーン
ネットワークの西原理事長より講座の中で、ご指導いただ
いた。完成したものは、恩納
村役場のロビーで展示した。
子供たち目線の表現に、赤土協議会としても気づかされることがあり、有意義な体験となった。

本日の作業工程の説明を受ける！！
《ベチバーカバークロップ対策（敷き草対策）》
フィールドワークでは、恩納村独自の対策として注目を浴びている敷き草対策を学んだ。まずは、ベ
チバーをチップ状にする作業。チョッパーという機械を使ってベチバーを刻む作業から行う。みんな笑
顔でとても楽しそうであった。作業を終えた後、農家さんから冷凍パインのおやつを頂き、ひと休憩！
畑作業の体験と赤土対策の大変さを実感していた！！

みんなアドベンチャー感覚！！

カバークロップ完了！！

バラバラになったベチバーを袋に入れてパイン畑に敷詰める！
暑くて大変なのにバラバラになるベチバーが楽しいみたい！

OIST

共同STEM教育ワークショップ！
私たちが大雨降らせます！！

座学→模型体験→VR体験→フィールドワーク
コロナの影響でハワイへの研修がなくなったらしい ⤵
みんな少し元気ない⁉

↑↑
対策ある無いの違い！！

昨年もお世話になった、
POKKE104さんが特別参加！！

《県内各所からの高校生》
OISTの公募ワークショップに選抜された高校生達とあって、赤土協議会の講座に興味を持ってくれるのか不安であった。
世間的にSDGｓ目標達成に向けた流れが大きいためか真剣に講座を受けてくれた。
ハイレベルな子供たちに環境保全の大切さを実感、体験してもらうことがSDGｓ
目標達成の鍵になるに違いない！

まじで暑かった！！
OISTから恩納村谷茶地域まで歩いた！

《とにかく暑いワークショップ》
普段畑に足を運ぶことのない学生たち！似合わない軍手をつけて作業が始まった。管理機という機械を運転してみたり、
オーガーというベチバーを植え付けするために穴を掘る機械を使った。ちょっとした畑の赤土対策が、観光業が基幹産業となる沖縄県やハワイでの経済的社会問題に繋がっていることについて伝わるだろうか・・・・・・？
勉強が好きで得意な生徒たちは、未来の仕組み創りに携わる
可能性がとても高い。環境保全と農業の両立の難しをさを理解しながら社会に出てほしい。

ここにベチバーを植えることで畑周辺は耕耘することがなくなります。
その効果だけでも、この排水溝に赤土が流出しにくくなります！！
丁寧に説明します・・伝われッッ！！

土の性質から説明するが逆効果？伝えるの難しい！
《OISTで取り扱って頂ける効果》
世界的に評価の高いOISTで、環境問題として赤土流出問題を取り上げて頂けることで、社会問題としての注目度が非常に高まる。SDGｓ達成へのOISTと恩納村の地域連携問題解決活動として大きな意義が出てくる。今後も積極的に共同活動を行いたい。

5

関係団体との連携による説明会・イベントの開催③

村内保育所と文化情報センターとで環境体験学習！

農林水産課農林係のちょっとしたアイディアから緑肥迷路試作！
恩納保育所・安富祖保育所の子供たち迷路に挑戦！！

思った以上に楽しかった！！ジャングル体験！
まわりは緑肥だらけ！
何も見えない！

3周・４周回る子どもたち！！先生たちもこちらのアイディアに賛同していただき大いに盛り上げて下さった。

《新しい体験学習項目発見》
背丈は2メートル50センチ以上の森の中を探検する感じ！

2m50㎝

ねぇ！！ちょっと怖いけど！
お前から行けよ！いやだよ。お前行けよ！！

安富祖保育所！緑肥花畑種まき体験！

今年度から保育所でHoney＆Coral Projectスタート✌✌

お世話になる農家さんから説明を受けてスタート！
《幼少期から赤土対策を耳にする》
畑で種まきをした！緑肥のジャングルで迷路をした！蜂が保育所にいて、おいしいハチミツをなめた！蜜蜂に刺された！！などなど・・

こんな印象や体験は忘れない！
そんな体験が恩納村の赤土対策活動であったと・・！
脳裏に焼き付いてくれれば将来思い出すはず！！

１カ月後には開花しました！
ミツバチいっぱい✌✌

時期的に花が小さいけど！
きれいに咲いた！

《 大切に種を受け取る姿が印象的 》

《幼少期から赤土対策のイメージチェンジ》
畑に出向いて、実際に赤土に触れて、種をもって自分でまいて、何のためにまいたのかを、先生に絵本で教えてもらって、そのまいた種から咲いた花からのはちみつを味見して、そのおいしいはちみつを取ってきたミツバチ
たちを目の前でみて、楽しいことだらけの
赤土対策のお勉強！赤土対策って面白い‼

はーーーい！

恩納村のサンゴの畑わかるひと！

《文化情報センターのお姉さんから絵本の学習》

はじめて持ったヒマワリの種！
こぼさないように・・・

恒例になりつつある保育所での赤土対策イメチェン企画！
サンゴの絵本とミツバチの絵本の読み聞かせ。
幼少期の赤土勉強体験

つかい羽《
からけの
ら女ど音目
な王楽もの
い蜂しす前
？をいるで
雄探！し見
ハしい、る
チてっ匂ハ
はみぱいチ
わるいもの
かけいす大
っどるる群
た、な。
よ見か怖》

赤き
土れ
対い
策な
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がが
っ
て
る

H CP
親御さんたちにも赤土対策意識向上

蜂
蜜
お
い
し
い
保育所で採れたハチミツしぼります！

《安富祖保育所職員さんが凄い》
今年度から安冨祖保育所で養蜂を行ってみたいとの相談を受けた。蜂＝危険
危険＝責任問題 という流れが子供たちにいろいろな体験をさせたい気持ちにブレーキをかけてしまいがちな現代。その中でのお声掛けに感銘を受けた！！全面的に応援していきたい。是非、ミツバチを利用して環境学習体験を広めてください！！

保育所職員が養蜂技術勉強！直接の体験を子供たちに伝えることができる。

先生～もっとたくさんはちみつとってね！！

山田保育所！緑肥花畑種まき体験！

Honey＆Coral メンバーのご協力で開催✌✌

サンゴの絵本読み聞かせ！みんな真剣

先生方も慣れてきた！

H CPにれ「子コ村つるサ供ー内《い。ンたラ３ておゴちルかハ
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題に村、イのー
が帰か「ク保コ
出っるサル育ーるたたンが所ラよら」ゴ定でル
ね楽をの着は・！しプ村し、サ
いレ絵つこイ赤ゼ本つのク土ン」あハル
対トやるニ策さ 。ー》

きれいなお花が咲きますように！

5

関係団体との連携による説明会・イベントの開催④

県主催の赤土交流会 ＆ 亜熱帯緑化事例発表会 取組発表

発表スライド！

共同発表！

県内の赤土対策関係者が多く参加する中で！

配布資料！

有機ポリマーを利用した営農支援型赤土等流出防止対策

恩納村赤土等流出防止対策地域協議会 桐野 龍
TEL 966-1202 Mail.onnakirino@gmail.com
EF Polymer 株式会社 創設者兼CEO ナラヤン・ガルジャール
TEL 070-3990-7910 Mail.yoshiaki.ishii@efpolymer.com

１．はじめに

土壌は、地球上のすべての生命を固定する地球の脆弱な皮膚です。
ダイナミックで複雑な生態系を作り出す無数の種で構成され、人類にとって最も貴重な資源の一つです。土壌侵食は、比較的気付かれずに続く環境破壊プロセスであり、驚くべき速度で起こり、表土の深刻な損失を引き起こす可能性があります。土壌圧縮、低有機物、土壌構造の損失、貧しい内部排水、土壌化および土壌酸性の問題は、土壌侵食プロセスを加速する深刻な土壌劣化条件です。
土壌侵食の影響は肥沃な土地の損失を超えて影響しています。これは、河川や河川の汚染や堆積物の増加につながり、これらの水路を詰まらせ、魚や他の種の減少を引き起こします。また、劣化した土地も水を保持できる量が少なく、洪水を悪化させる可能性があります。持続可能な土地利用は、農業や家畜の影響を減らし、土壌の劣化や浸食、砂漠化に対する貴重な土地の喪失を防ぐのに役立ちます。
沖縄でも同じように、表土を引き起こす赤い土壌の浸食が深刻な問題であり、 肥沃度は絶えず失われ ています。土壌侵食はまた、海洋サンゴの生活に影響を与えます。
土壌侵食の理由は多数認識されています: ① 大雨 ② 化学肥料や農薬の過剰使用 ③ 建設 工
事や森林破壊などの開発事業 など深刻な問題である。

2. プロジェクトの背景と説明

沖縄の赤土侵食の問題は深刻であり、EF ポリマー社はプロダクトについて様々な試験からデータ収集を行っていた。より効果的な解決策を見つけるため恩納村役場と打ち合わせを行い、その結果「恩納村赤土等流出防止対策地域協議会」（以下 赤土協議会）がEF ポリマー社と共同で、EF ポリマー社が開発した有機ポリマー製品が赤土壌侵食防止に有効であるかどうかを試験した。

3. EF ポリマーについて

EF ポリマー社は オレンジピール、バナナピール、サトウキビバガスなど生ごみといった廃棄物をリサイク
ル し、有機保水性ポリマーを開発し持続可能な農業資源への変換に取り組んでいる。原料には植物の成長に必要な栄養素が含まれており、保水性ポリマーとして機能します。組み合わせて使用する肥料の量は、ポリマー自体に肥料としての機能があるため少なくすることができる。
沖縄県の農業・家畜廃棄物、食品加工会社の有機廃棄物材料を再使用し、県内の有機農業を支援するために製品を使用することも可能だ。EF ポリマーは、土壌の保水能力を高める能力があり、この特性は土壌中のより多くの水を吸収し、より長い期間、水分を保持することができる。さらに、これは作物の成長が増加するように土壌中の栄養素を保持する特性を有する。この特性を活かせば EF ポリマ
ーは、土壌侵食の減少に役立つと考えている。

特殊肥料 成分分析標《安全性は証明されております 》

4. 実験の詳細

1.

目的 : サトウキビ収量と赤土侵食防止への影響に対するポリマーの影響を評価する試験を行った。

2.

目標 : ①大雨による赤土等流出防止の持続可能な方法を見つけること。
②赤土等土壌浸食防止用途に対するEF ポリマーの影響と有効性を確認し、同用途 での大規模利用の可能性を検証する。
③恩納村が有機農業の基準を設定することをEF ポリマーチームの知見でサポートする。

３材料と方法:サトウキビと試験農場の種子は、恩納村赤土協議会によって提供される。試験は 250 平方メートルの面積で行った。この領域は 8 つの等しい部分に分け面積は 8 列に分割されるため、1 列あたり 50 平 方メートルの面積を想定。1 列目、2 列目は慣行区とし、プロジェクトの完了時に処理された領域を比較する。3 列目、4 列目はEF ポリマーで処理され、ポリマーの濃度はそれぞれ 5kg/エーカーおよび 10kg/
エーカーである。5 列目はEF ポリマーと沖縄県営農支援課が推奨する沖縄県農研センターが開発中の緑肥ゲダイズ、6 列目から8 列目が緑肥ゲダイズと緑肥ヘアリーベッチで処理する。3 列目から5 列目までのEF ポリマーは土壌中に混合される。その他の肥料として「キビ一発ゴールド」という化学肥 料を全面に施肥。このサトウキビの化学肥料も緩効性の特徴を活かして施肥を一回で済ませることで耕 運期を減らし、赤
土流出削減効果を目指すひとつである。

４ データの測定と分析:
4‐1 浸食土壌測定
1. 土壌の流出量を計測するためにスーパーソルフィルターを注文し試験フィールドに設置。
2. 浸食された土壌はスーパーソルフィルターによって収集され、月に 1 回測定する。
3. 土壌の重量は、電子計量器で計測され、全重量から元の重量 14 ㎏を引いて計算。
4. フィルターの配置は、列から浸食された土壌が他の列の侵食された土壌と組み合わされないように区分けする。

4‐2 収量とサトウキビ含有糖度測定
4 列からサトウキビを収穫した後の新鮮な重量測定。圃場列の約半分となる 12m の範囲を収穫し 重量計測機械を通して測定し、それぞれの糖度も各列から測定した（協議会が計測）。

12ｍ

4‐３ 電気伝導度
電気伝導率はEC メーターを使用して各列で測定。各列から10 ポイントでデータが収集され、平均 電気
データを記録。

5. 結果と議論:

1 列目と２列目の収量は 70kg と 100kg。ポリマー処理 3 列目および 4 列目で得られた収量は、 それぞれ 120kg と 130kg。また、電気データが示した値は、ポリマーが電気伝導率を高めたことを示 し、これはポリマーのオライマーが土壌中の肥料を保持するのを助けていることを示した。すなわち、得ら れた成長および収量が慣行区と比べてポリマー使用域において高くなる理由である。土壌侵食の試験は、ポリマーが使用される場所での減少率を計るための施設設計に不備があり台風の影響も重な
り良い データを得ることができなかった。しかし、ポリマーが肥料を保持するのに役立ち、土壌侵食を減少させた 可能性も高くポリマーが使用される場所での成長と収量率が増加した。

6. 結論:

この赤土等流出防止対策試験では、EF ポリマーは土壌中の肥料と水を保持する傾向があることを示した。これは、営農支援を重視した赤土等流出防止対策に繋がる可能性が大いにある。さとうきび栽
培は沖縄県の気象条件と照らし合わせると耕運作業と梅雨時期が重なる。この時期に耕運作業で裸地面を増加させることが流出量増大との相関関係がある。赤土侵食を減らすには、減耕運栽培の仕組みを作るべきであり今回のポリマー使用での保水、保肥力の効果を有効的に栽培計画に利用し、耕耘期を一回にし裸地状態を防ぐことで流出量を大幅に削減できる。さらにポリマーの効果で土壌中の微生物を増加させ肥沃な土壌を造ることも団粒化を促進させ、作物の収量増加や作業量の軽減にも役立つ。残念ながら、台風のために土壌侵食の明確なデータを得ることできなかったが、収量データと農家のフィードバックによると、これは EF ポリマーが営農支援を行いながら土壌侵食を減らす可能性があることを示した。

7. 今年の実施計画:

昨年のデータは私たちに良い結果を与え、農家もその結果に興味を持ち、満足することで、今年は倍以上の試験圃場をご提供いただき新たな試験を行っている。今年の予備的な実験を形成することは、EF ポリマーの影響を証明するために、より広い領域と適切な科学機器でこのテストを進めたいと考えてい る。昨年の試験で今後実行する多くの重要なことを学んだ。
1) より良いデータ評価と測定のための処理および増分の数。
2) より科学的な証拠を用いて設計装置と実験の改善。
3) 土壌微生物と生殖能力に対するポリマーの影響の同定
4) 一つのモーダル有機農場の開発
参考：https://drive.google.com/file/d/1rtR0Fqzc95tRcsD_uWySMVCeuyaPEIu1/view?usp=sharing亜熱帯緑化事例発表会！（重要スライド）

配布資料！

S D G ｓ未来都市「サンゴの村」恩納 村
ミツバチを利用したむらづく り～ 恩 納 村 の 赤 土 等 流出 防 止 対 策 ～恩納村企画課

企画係

恩納村赤土等流出防止対策地域協議会
恩納村農業環境コーディネーター

冨着 開

桐野 龍

S D G ｓ 未来都市「サンゴの村」恩納 村
ミツバチを利用したむらづくり

～

恩

納

村

の

赤

土

等

流

出

防

止

対

策

～

１．はじめにサンゴ

平成 30 年 7 月 21 日の第 3 5 回目となる恩納村夏祭り「うんなまつり」において、恩納村「サンゴの村宣言」が行われた。自然の恩恵なしでは生きていけないことを認識し、生活様式や社会経済活動のあり方を行政・村民・事業者が一体となって環境負荷の少ない
持続的発展が可能な社会の構築に向けた宣言である。この「サンゴの村づくり」に向けた取組が、国連の SDGｓ（持続可能な開発目標）の理念と共通する点が多いことから、持続可能な開発目標の達成に向けた優れた都市として、「 SDGｓ未来都市」及び「自治体SDG
ｓモデル事業」に選定された。この「サンゴの村宣言」を見据えて平成 29 年度より、陸域の環境保全活動に向けて「恩納村赤土等流出防止対策地域協議会」を設立。サンゴ保全のため、農地からの赤土等流出防止対策を強化してきた。今回は、農地からの赤土等流出防止対策の新しい取り組みと観光景観を持続させる取組の新たな企画について説明したい。

ロゴ＆キャラクターの紹介●”やさしさ”で繋がる恩納村●サンサンと降り注ぐ太陽●どこまでも広がる青空●恩納村に溢れる自然の緑●穏やかに流れる海●海中に生きる色とりどりの美しいサンゴ

Sunna（さんな）ちゃん●恩納村の豊かな自然環境を守るために生まれたサンゴの妖精●自然環境の保全と育成の大切さを愛らしい笑顔でアピール♪
●名前の"Ｓｕｎ”は太陽、サンゴの”サン”

恩納の“ｎa”、「S」を取ると”ｕｎｎａ”（恩納）なる。
●ブレスレットは恩納村特産品の海ぶどう２．恩納村の赤土等流出防止対策
平成 29 年度に恩納村赤土等流出防止対策地域協議会が設立され 5 年目に入った。順調に対策が進む中で持続可能な対策方法の模索が急務である。初年度より、赤土対策のひとつ緑肥カバークロップ対策の花から採蜜を行うことで利益を得る仕組みで、養蜂を赤土対策に活用できないか試行を重ね、昨年度より「令和元年度ふるさと納税応援基金」を活用し本格的な養蜂普及活動を始めた。ミツバチは花と緑、きれいな水の豊かな場所でないと生存が難しいため、その地域の環境条件を計ることのできる「環境指標生物」のひとつで、授粉者として樹木の生育を助け植物多様性を広め、そこに鳥などの生物たちが集まること
で生物多様性にも重要な役割を果たす。人間の食を担う農業にとっても大きな役割を果た
し、農業経済効果に大きな役割を持つ。この特徴と環境保全がマッチすればさらに大きな活動の担い手になるし、県外修学旅行生や地域の子供たちに対する環境学習の主役としても大きなポテンシャルがある。行き詰る県内の赤土等流出防止対策に新しい形を提案し、赤土等流出防止対策を様々な環境保全活動の点と点を結びつけることで機運と周知力を高めることに繋がり、それがいつの間にか皆の意識の中に浸透していく事を願う。

３．ミツバチプロジェクトの進捗
１）Honey＆ Coral Project に発展

3 年前の亜熱帯緑化事例発表会でもご紹介したミツバチプロジェクトが 2 年目には

O IST（沖縄科学技術大学院大学）と協働で行う「Honey ＆ Coral Project」に発展した。
これは、「 いち農家、いち養蜂」を合言葉に地元農家さんに養蜂を普及して村民が村民のために村の資源を利用して環境保全に関わることを目標とし、役場屋上に養蜂箱を 3 つ
設置することからスタートした。その翌年には、ふるさと納税応援基金を活用して 10 名の方々に養蜂技術普及活動をスタート。農家さんや海人、商工会青年部や自営業の方々など農家さんを中心とした 10 名がプロジェクトメンバーとして活動している。

２）環境保全と経済活動
Honey

＆

Coral Project 最大の目標は環境問題を経済活動に結びつけて恩納村のSDGｓ達成に貢献していく事である。3 年前のミツバチプロジェクトでの試験的な採蜜
では 約 9 ㎏。翌年の Honey ＆ Coral Project の役場屋上の養蜂箱からは約 30 ㎏。今年
10 名 のプロジェクトメンバーからは約 50 ㎏のハチミツを採蜜した。この蜂蜜を販売し
農地での赤土対策費用に係る農家負担を軽減し更に、ブランドハチミツとして村内企業
が加工商品を販売することで地域連携が図られ、最終的に村内赤土対策を全体的に周知するこ とで好循環を生み出す狙いがある。
この趣旨に賛同いただき、プロジェクト蜂蜜を取り扱いたいという企業さんが現れた。
世界的なホテル事業を行う「ハイアットリージェンシー」様である。環境保全活動から産まれたブランドハチミツということで沖縄県産蜂蜜の卸価格平均単価 1 ㎏/5,000 円の
ところ 1 ㎏/10,000 円という価格での取引が決まった。更に、内地企業さんで恩納村とゆかりの深いモズク加工業者の方からの購入依頼も頂き、同じ条件での取引で結果的に昨年度の成果である 50 ㎏の収穫のうち 32 ㎏を販売、32 万円の売り上げとなった。残りの18 ㎏は、その他として各自の持ち帰りと宣伝広告として配布に利用した。その他で利用しなければすべての販売も可能であった。すでに次回の購入依頼も来ており今年度の目
標は、メンバー全員で 100 ㎏を目指し 100 万円の売り上げが見込まれる。

R3 ６月に
採蜜体験＆販売会

３）「ミツバチを利用したむらづくり」に繋げる① 村内緑化活動が赤土対策活動支援参加に繋がる○

赤土対策緑肥からの採蜜の蜜源量には限界があるため、村内に蜜源になる草木の 植樹祭を開催する。

○ 植樹祭をする際には「森のゴミ拾い（Green Clean/グリーンクリーン）」を行う。

《 Honey ＆ Coral Project から派生する陸域環境保全活動 》○ 植樹祭に参加することが、赤土流出対策に協力する農家さんの蜜源となり農家さんの負担軽減となることから、植樹祭参加が誰でもできる赤土対策協力活動になる。
○ 海域の環境保全活動として誰でも参加でき、みんなが参加したことのある

ビーチクリーンの陸域版を創り上げることで陸域環境保全を定着させる。
② 蜜源が広がることで観光景観が増加○ リゾートエリアとして質の高い景観造成に繋がる。
○「サンゴの村」として持続的な海洋保全とそれに伴う陸域保全の景観を再
生 ・維持し、リゾートエリアを印象づける景観を整備する。

○ ホテルや飲食店等と連携し、ハチミツという商品を通して赤土流出防止を広報するとともに対策活動にも参加し賑わいがにじみ出でるようなイベントの工夫
やブランド商品開発を推進する。

○

ホテルの緑化やボランティア花壇等、さらに蜜源の森づくりと現行の取組を一層 推進し、華やかで親しみのある恩納村陸域景観の形成を図る。

③ ESD 教育として幼小中学校の総合学習で「陸と海を繋げた環境学習」※ ESD（Education for Sustainable Development）とは？

ESD は Education for Sustainable Development の略で「持続可能な開発のための教育」と訳されています。今、世界には気候変動、生物多様性の喪失、資源の枯渇、貧困の拡大等人類の開発活動に起因する様々な問題があります。ESD とは、これらの現代社会の問題を自らの問題として主体的に捉え、人類が将来の世代にわたり恵み豊かな生活を確保できるよう、身近なところから取り組むことで問題の解決につながる新たな価値観や行動等の変容をもたらし、持続可能な社会を実現していくことを目指して行う学習・教育活動です。つまり、ESD は持続可能な社会の創り手を育む教育です。

○ SDGｓの達成は ESD 教育が鍵。将来の恩納村を担う人材が環境問題と経済の好循環に関することを学ぶことが、10 年後の SDGs 達成に繋がる。
○ 幼小中学校から SDGｓ未来都市サンゴの村の環境学習カリキュラムを推進。
○ 体験学習としての赤土対策体験、ミツバチ自然環境学習、森づくり植樹祭体験は非常に取り組みやすく全国的にも多くの成功事例があり根付く可能性 が高い。

４）養蜂推進に関わる課題
4 年ほど活動している中で大きな課題がある。それは、家畜として飼育すること

で提出が必要な飼育届及び飼育規制についてである。詳細すべては書ききれないが、蜜蜂飼育届は飼育者の現住所がある役所の家畜担当課に届を提出する。家畜担当者
は、予定飼育場所から半径 2km 以内にいる既存養蜂家に新しい飼育者が何養蜂群を設置するが、承諾するかの確認を行う。既存養蜂家が承諾しない場合は、担当者
は双方を紹介して当事者同士で調整することとなる。このような飼育環境規制から
場所取り合戦のような状況があり、恩納村では Honey ＆ Coral Project にむけて、村独自の規則を作り村長の許可を条件とした。しかし、あくまで規則なので法的な強制力としては弱い状況にある。一昨年より、沖縄養蜂は全国で交配用蜜蜂生産が日本一位になっており今後もこの場所取り合戦が過熱し問題化するのは間違いない。OIST との協働研究からも飼育環境の整備がダニやウィルスの制御に役立
つのも間違いない。県の養蜂担当とも少しずつ飼育環境規制についての話し合いを進める予定である。緑化推進に大きな影響を及ぼす力を持つミツバチたちの飼育環
境を整えていく事も大きな緑化運動のひとつである。

４．官民連携の森づくりの可能性
１）恩納村の緑化取組

・恩納村では、平成 29 年度 4 月 1 日より年間を通して良好な景観を維持する取り組
み「恩納村緑の美ら回廊プロジェクト」を実施

・上記取組を長期的に進めるために「恩納村美化活動推進協議会」を設置。構成は、恩納村、恩納村観光協会、恩納村商工会の三者で、事務局は恩納村観光協会に置き活動資金はふるさと納税寄付金を活用。

・今年度には、緑の募金公募事業を活用し恩納村宇加地地区での蜜源木植樹祭を計画

事業名
事業の目的及び内容（コロナ影響で遅延）

緑化推進事業宇加地地区のため池周辺でのクリーンアップイベント及び植 栽活動を行う。

事業場所及び土地所有者
資金計画

試験的植付け蜜源木

恩納村宇加地地区

村有地

自己資金

255,440 円

補助金200,950 円

総事業費456,390 円

・イペー（黄色）・モクセンナ・ヒカンザクラ・サルスベリ・シマトネリコ・テイキンザクラ

景観計画を活用する

国土交通省HP より景観法の概要を引用し活用③良好な景観は恩納村の個性を伸ばすように多様な形成が図られるべき。

①良好な景観は
現在及び将来における村民共通の資産②良好な景観は恩納村の自然・歴史・文化等と人々の生活、
経済活動との調和が不可欠。

景観基本理念⑤良好な景観形成は保全だけでなく、創出を含む。

④良好な景観形成は
住民、事業者、行政の協働により進めるべき。

これから恩納村での緑化推進活動には、陸域の清掃活動「Green

Ｃlean

/

グリーン

クリーン」

をセットで行います。

サンゴの村づくり○

海の掃除

ビーチクリーン○

山の掃除グリーンクリーン

海 と陸 を 繋 げ た 環 境 保 全 活 動２）官民連携体制づくりに向けて

恩納村では、住民、事業者、関係団体等が連携した美化活動（除草、植栽、掃除等）が実践されており、村全体で良好な環境・景観づくりに向けて取り組んでいる。
しかし、長期的に活動を推進するために、ふるさと納税に変わる新たな資金源の開拓が課題である。そこで、恩納村赤土等流出防止対策地域協議会が進める Honey ＆Coral Project と連携することで持続的な活動方法を模索する。
恩納村はホテルや飲食店などの事業所が多いことから、環境保全活動から産まれた

ブランドハチミツを活用することで、その売上げから資金源が得られる可能性がある。更に「恩納村ローカル認証制度」導入に向けた活動も進んでおり、地域問題を地
域資源で解決する方法を次々に創出している。

５．SDGｓ未来都市「サンゴの村」持続発展型環境保全赤土対策

上記で説明してきた内容を踏まえ、赤土等流出防止対策のひとつとして出たアイディ

アの養蜂（ミツバチ）をサンゴの村づくりの「お手伝い役」に迎え、そのミツバチの住みやすい環境を我々が整えることで我々自身の生活環境が変わっていく仕組みを創りたい。そこには、大きな経済活動になる可能性もあり、持続的で発展的な未来都市が創出する。

６．おわりに県内の 10 市町村で赤土等流出防止営農対策促進事業が進められている中、恩納村

では 5 年目を迎え、新しい取り組みをたくさん提案している。これは、村の進める「サンゴの村」行動計画に基づいた役場全体、企業・団体、さらには村民の行動意識に変化が起きて、イノベーション的な活動が増加したことが要因である。恩納村がSDGｓ未来都市として行う活動は、沖縄県が目指す SDGs 達成目標に必ず必要な内容が多くある。大きな目標を掲げ、パートナーシップでみなを「ひとつ」にまとまりやすい状況を創り、各々の事業計画に入れ込みやすくなり、新しい企画から新しい輪が生まれ新しいものが産まれる。認知度が低く、農家さんに声を掛けづらい農地からの赤土等流出防止対策を推進し実施してきた経験を踏まえて県知事が推奨している
SDGｓに関する新聞記事を読んだ。「 誰一人取り残すことのない沖縄らしい優しい社
会、自立型経済を目指し、官民学連携し、将来に向けて取り組む姿を SDGs からも模索し全庁的な施策に反映させたい」と説明している。SDGｓ未来都市「サンゴの村」
恩納村の取組が県内の見本となり沖縄県全体での持続発展型環境保全活動が活発になることを願う。

5

関係団体との連携による説明会・イベントの開催⑤ JA恩納支店・漁協・観光協会等の機関を本協議会の構成員とし葉がら対策作業 ＆ SDGｓツアー模索協働パートナーシップ

漁協青年部とのパートナーシップから始まった

恩納村マリンレジャー協会とのパートナーシップ（旧ダイビング協会）
参加人数：33名

延べ作業人数：106名
恩納村マリンレジャー協会への協力依頼は初めて！！

コロナ影響で観光客が減少し、空き時間が多いためにたくさんの方々の協力を得ることができた！
コロナが終息してもシーズンオフには、観光客は減少する傾向になるため、ショップの空き時間と敷き草対策時期が重なるため最強のパートナーシップになる可能性が高い。

人件費：85万円
延べ日数：27日

体力がある方々で精力的！！
最強のパートナーシップ！
敷き草効果！！
年々対策面積を増加させている！
対策あり

対策なし

今年度は170a／5,000坪の広さの対策を行った。
葉がら梱包（トラッシュ）の使用数は960個に及んだ！ご参加いただいたダイビング協会関係者はほぼ、初めての参加であった。大変な作業にも関わらず、笑顔で作業してくださり「楽しく赤土対策」を掲げる恩納村赤土協議会の意図を理解していただき
皆で皆の海を守るために汗をいっぱい流した。

トラッシュ・カバークロップの効果！！
《 恩納村独自の対策として始まった 》
昨年度より、県の対策項目として追加され対策範囲拡大！

農家さんからの要望が年々増加している。営農支援の効果が出ており、3年間の実績で畑での悪い報告はなく定着していく可能性が高い。新しい企画として、公民館で区長さんのご協力を頂き、各地域での農家さんへの無料配布体制を模索している。各地域一か所に葉がらを一時保管し、そこから農家さんが自分の畑に赤土対策するために自ら運搬して敷き詰める企画。村内の3か所で始まっている。

・・・・・ （700坪の観葉畑）

１

5

関係団体との連携による説明会・イベントの開催⑤ 農協・漁協・観光協会等の機関を本協議会の構成員とし葉がら対策作業 ＆ SDGｓツアー模索協働パートナーシップ

ツアー実施に向けて前面的な協力体制

西原町坂田小学校
環境保全体験学習受け入れ実施。
天気が悪く、ツアー受け入れに向けての課題が噴出。
丁寧に今後の対応を関係者で調整！！

沖縄県興南高校実証受け入れ体験
海域の環境保全活動

陸域の環境保全活動

体験して直後にまとめ！
みんな真剣で、レベルの高い
質問やまとめがでた！！

6 赤土等流出防止活動の資金調達に係る取組又は検討状況①

Honey ＆ Coral Projectを実践し採蜜商品化に向けた活動

商品化パッケージデザインになれば意味深い

メンバーの津波古様の作品！県の美術コンテスト入賞作品！
海を守るために、ひまわりで採蜜するミツバチたちが描かれる。
《商品化に向けて新企画》

商品化に向けての新企画がメンバーの方々からどんどん提案される。
今後の商品デザインとしての可能性や新しい蜜源を様々な試行錯誤を繰り返して頂いている。どんぐりの森づくりに向けて苗づくりも進み、緑肥の種収穫も進んでいる。コロナ影響が落ち着いたら、交流会を広げたい。

独特の色と香りが出る蕎麦ハチミツ！

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド
HCP恩納村ブランド蜂蜜購入イベント《メンバー初の採蜜イベント》

いち農家・ひと箱から始まったプロジェクト！昨年度の成果としての採蜜イベント、蜂蜜購入希望のハイアットリージェンシー瀬良垣
アイランドより総支配人村尾様やシェフが視察に見えられた。長浜
村長にも足を運んでいただき、恩納村ブランド蜂蜜の生産状況をお伝えすることができた。昨年度の目標生産量の50㎏を達成する量を採蜜することに成功‼
今年度の目標は 100㎏ である。

蜂蜜満タン！

みんなワクワク！

ハイアットリージェンシー村尾総支配人と長浜村長も遠心分離機で採蜜体験！
※ 関係資料 １

株式会社 井ゲタ竹内
HCP恩納村ブランド蜂蜜採蜜＆販売イベント《メンバーの採蜜イベント》

プロジェクトでは、支援メンバーに蜂蜜販売支援を行っており、その支援に協力して頂けるHCP恩納村ブランド蜂蜜購入希望企業が増えてきている。恩納村の「サンゴの村づくり」として赤土対策促進につな
がるHCP恩納村ブランド蜂蜜は、県産の蜂蜜平均相場の約2倍の販売
価格で付加価値が付いている。このブランド価格で蜂蜜をご購入していただき商品化していただくことで、副業養蜂を行う農家さんの大きな支援に繋がる。企業さんが、蜂蜜を購入して商品化し販売すればするほど農家さんの支援に繋がり、赤土対策の負担軽減に！！

商品化が進む
陸
域
の
環
境
保
全
促
進

蜂
蜜
が
高
値
で
売
れ
赤土対策意識向上 る

H CP

農家さんの増加

商工会青年部 採蜜 ※関係資料３

商工会青年部
恩納村ブランド蜂蜜！
海岸沿いに養蜂箱を設置しており他の蜂蜜と味が違う。
地域商工会での商品開発を願う‼

関係資料１

関係資料２

新垣養蜂店の街づくりブランド蜂蜜使用
まちづくり商品化に向けて学び
恩納村３５（サンゴ）ビールを造りたい《商品化の可能性》

プロジェクト養蜂指導者の首里養蜂店新垣氏。首里まりづくり研究会の会員でこの４１ビールに使用される蜂蜜を提供している。今後このようなブランド蜂蜜商品化を目指したい。

商品名
商品説明

41BEER（（首里ビール）◎夕陽に輝く首里城を思わせる褐色のアンバーエール「41BEER」」の読み方はスイビール。 沖縄方言で「首里」を意味する「すい」を数字として表現しました。首里城を中心に育まれた古都首里の街を盛り上げていこうと、オリオンビールが首里の方々と共同開発したプレミアムク
ラフトビールです。今回採用したビアスタイルは「アンバーエール」。
夕陽に輝く首里城を思わせる褐色の液色で、コクのある味わいや香ばしい香りをお楽しみいただけます。 地元
素材として首里の花々から生まれた希少な「首里王朝蜂蜜」を使用。首里王朝蜂蜜とこだわりの 2つつの麦芽を組
み合わせることで、香りとコクの余韻をゆっくりと楽しめるアンバーエールに仕上げました。また、売上の一部（ 1
本につき1円円）を首里の街づくりを支援する基金へ寄附いたします。
◎デザイン
・缶の中央には、首里の街の象徴である「龍潭」と「首里城」のイラストを配置しています。
・原料に使用している首里王朝蜂蜜の元となる首里に咲く花々（サガリバナ、月桃）をイラストにしています。

原材料名

麦芽（外国製造）、ホップ、首里蜂蜜全国商工会連合会
商品開発事業ビジネスコニュニティー型補助金に採用

関係資料３

左図は、商品開発事業で作成した「Honey＆Coral Project」ロゴマーク。
その他、アンケート調査や商品開発を行った
ご報告を頂いた。
村内の青年部事業者様がHoney＆Coral
Projectの恩納村ブランド蜂蜜での商品化を実現して頂ければ、赤土対策への農家さん
負担軽減活動が地域の中で達成され、事業者さんの利益にも繋がることが大きな目標。
更に、各事業者さんのHoney＆Coral
Projectに関わる作業が村内のSDGｓ活動になり、その活動を紹介したり体験していた
だくプラン作りが、環境保全体験学習となり観光協会とのパートナーシップとなる。

左図や上図は、部員たちで様々な勉強会等を開きながら、アイディアを出しつつロ
ゴマークを完成させた。
コロナ渦で、集まることを制限された中でも蜜源の草木の植え付けからロゴマーク作製を行った。実際に、採蜜量を増加させて部員たちで商品を開発し、このロゴマー
クが活躍する日を夢見ております。

《商品化の適正量》

100g～300g

《商品化に向けて》
今年度は、プロジェクトから蜂蜜を提供することで商品化に向けた実験や青年部が集うために利用していただき
様々な成果を頂いた。蜂蜜製品にこだわらず、琉球ガラ
スでの瓶詰商品や梱包資材の開発も期待している。この商工会の交流から沖縄県商工会女性部のイベントでも「Honey ＆ coral Project」についてのプレゼンを行った。
《今後も連携》
今年度で、プロジェクト支援は終了する。プロジェクトメン
バーとしては今後も連携して頂けるということで、夏祭りや産業まつりでは協働で商品開発・販売活動などを行いたい。

6 赤土等流出防止活動の資金調達に係る取組又は検討状況①

Honey ＆ Coral Projectを実践し採蜜商品化に向けた活動

３月５日は「サンゴの日」
山の掃除 グリーンクリーン！！
陸域開会の挨拶！！

サンゴの村づくり

山の掃除 グリーンクリーン！！

◎ 海の掃除ビーチクリーン◎ 山の掃除

グリーンクリーン

海 と陸 を 繋 げ た 環 境 保 全 活 動

ハニーコーラル蜜源木植樹
さくら → ３５本
イッペー → ３５本
サン・ゴ

山の掃除 グリーンクリーン！！

6 赤土等流出防止活動の資金調達に係る取組又は検討状況②

ベチバー2次活用を模索し、ベチバー商品化実施
県内の綱引きイベント採用に向けて始動！

県の担当者やコンサルタント企業様と那覇大綱引き保存会を訪問！
《初めての調査》

県内では、各地域で綱引きイベントが開催されている。もともと地方における農村行事としての綱引きは“綱を引くことで豊年を引き寄せる”とされ、豊漁・豊作祈願・厄払い・害虫よけ・雨乞いの意味が込められ、勝負の結果
これを3本束ねで吉凶を占ってきた。『那覇大綱挽』、 るとあれになる！
『糸満の大綱引き』、『与那原の大綱曳き』が有名で沖縄県の伝統行事となっている。その伝統行事に新しい企画を持ち込むことの難しさを感じたが、伝統は時代に合った行事に移行させ、その時代に合った意味合いが込めらる
ことで持続的な社会生活を想像することに繋がると思う。
大量のベチバー材料が必要となり県内のベチバーの2次活用として大きな役割となる！！

沖縄県としての大きなSDGｓ活動に繋がる！！

これを9本束ねるとこれになる！

ベチバー商品化に向けた試作品作成材料確保の取組
ベチバーの2次活用について
持続的な赤土対策を目指し、４年前よりベチバーしめ縄を作成し販売することでベチバーに商品価値を生み出して生産物にすることで農家さんが自らグリーンベルトベチバーに興味を持って頂ける可能性を見出している。このしめ縄商品化は、県の担当課からも持続的対策を模索する案として評価を受け、更なる可能性を探るべくベチバー縄を作り、地域で行われる綱引き行事で活用できないかの段取りを進めている。令和３
年度には、村内でベチバーしめ縄から始まった商品化に興味を示して頂
いた恩納村社会福祉協議会や福祉施設谷茶の丘、わら細工を趣味にする
婦人の方々からベチバークラフト商品化に向けた活動を行いたいという要望を受けた。今後に向けて、村内でのベチバー産業化「2次活用」に向けた企画を提案していきたい。

ベチバー束買取について村内の要望や県のコンサル「沖縄イニシアチィブ」の依頼でベチバー束の作成を「希望ヶ丘」に依頼した。この依頼は、ベチバー商品化に向けた試作品を作るための支援資材とし新しく¥50,000を確保したいと考えている。初めての取り組みで一束の量や金額は手探りの状態である。
ベースに出来るのは、しめ縄の販売実績である。しめ縄の販売価格は¥3,500で、希望ヶ丘に依頼して作成して頂いた一束から3つほどができる量で束ねて頂いた。かなり単純計算であるが、しめ縄 3,500×3＝10,500
材料費として¥500でベチバー束を購入しても¥10,000の利益が出る計算である。協議会としては、しめ縄3つ分の束ねた一束で¥1,000を目指したい。
なぜならば、ベチバー商品化の最大の目的は農家さんにとって「ベチバーが売れる！」というインセンティブが生まれることである。綺麗に束ねれば直接農家さんが¥1,000で販売することも可能で、綺麗に選別す
る時間が無い農家さんは収穫したままの雑な束を¥200~¥300で売るという可能性もある。
初めての企画で手探りではあるが、商品開発者を増やし商品化を促進させることで今後の展開が見えてくる。
そのきっかけを創造するための取り組みである。

ベチバー商品化に向けた試作品作成材料確保の取組体系
ベチバー収穫

グリーンベルトベチバー対策（生産物&継続的な管理）①
ベチバー商品化

綱引き縄

しめ縄

リースや籠など
クラフト商品⑥
最大の理想は、農家さんが収穫し自ら商品を販売する。

村内生産者の方々

②
ベ
チ
バ
ー
持
続
的
管
理
体
制
づ
く
り

農家さんが収穫して選別作業を行い④まで行うことが理想。

農家さんが収穫して福祉施設等（案）に販売
例：手で持てる束で200円

ベチバーほ場管理&生産物③
農家さんが選別作業を好まない場合、このような施設への販売が可能になることを望むが課題が多い。

現在は、安住の郷「希望ヶ丘」
で試作作業を依頼中。
一連の作業工程の確認と束の質や量、値段などの設定に向
けてご協力を頂いている。

目標とする形は、生産者が④を買い取る形。

⑤
持続的管理体制構築のため生産物としての形が整うまでは、材料支援として無償提供する。

ベチバー資材束④

現在では、試作品として一束を500円に設定して施設から買い取り、生産物を創り上げるために生産者に無償提供、ベチバー
工作体験という形でイベントを開催中。
県からの依頼でベチバー綱の注文を受ける方々に向けても試作品製作支援として束を無償提供している。
生産物が整ってきた時点で試作品を依頼していた希望が丘と一束の値段設定を行う予定で、協議会からの希望は一束1000円という値段設定を行いたい。
初の試みなので値段設定は流動的である。

恩納村名嘉真区 婦人会！
しめ縄作りを指導するために伺ったが、年配の方のほうがやはり上手！

《恩納村では、パートナーシップでベチバーがみんなを繋ぐ》

3年前より、販売が進んでいる「サンゴの村しめ縄」ベチバーしめ縄を中心に、パートナーシップ活動が活発化している。上記画像は、恩納村名嘉真地区の老人会＆恩納村社会福祉協議会との活動！手先を動かすための活動と環境保全活動を組み合わせた事例。村内の数か所で開催して頂いた。下の画像は、恩納村の「なかゆく市場」での店長さんと手作りカゴやリースなどを作る村内わら細工の先生。どんなベチバー製品を作れば販売に向いているの？こんな可能性があるよ！！などなど、ベチバーの2次活用に向けてのお話合
いで話が途切れない。販売しなくてもいいよ！とのお声が多いが、持続的環境保全活動には利益が必要！

笑顔が途切れない！
作るのは好きだけど、売るとなると気が引ける！でも、持続的環境保全活動に繋げるためには経済活動にするしかない！

おんなの駅「なかゆく市場」さまのご協力！
ベチバー商品の販売スペースをご提供いただき様々な商品化が進んだ！

野菜や瓶の袋！
とっても味のある商品に！！

年末にベチバー細工が恒例化！！
３年間ほどベチバー作業に縛られている。

《思った以上に広がり始めている》

クリスマスに向けたリースや飾り作りのイベン
トでのベチバー利用が急激に増加！皆さんが、何かとベチバーの利用にアイディアを出して頂ける雰囲気が広がった。とても大きな成果で、コロナが終息し、イベント開催が通常通りに戻り次第、ベチバー製品の品評会やコンテストなどなど、面
白い企画を提案していきたい。
ベチバーのクリスマスツリー！

社会福祉協議会の方々と楽しく作業！！
しめ縄は難しすぎる！もっと誰にでもできる商品がないか！？

《お声が掛かり感銘》

葉がらマルチング対策から交流が少しずつ始まり、この大しめ縄にベチバーを使いたいというお声がかかった。こんなに嬉しいことはない！！
作る作業も大変であったが、取り付け作業が危険を伴う非常に大変な作業で同席できたことが貴重であった。毎年恒例の材料に決定した。

約7メートルの大しめ縄！！
海人の方々10名ほどで手作りする！
海の安全と豊作を祈願する！
海を守るためのベチバーで関係者が手作りする意味深いしめ縄

真栄田漁港

ベチバーのクリスマスツリー！

真栄田漁港の竜宮神を祭るしめ縄で利用された。

年が明けてからの花いっぱいプロジェクトとコラボレーション！

今年の「サンゴの村しめ縄」のデザイン！高評価！！

役場のサンゴの村しめ縄

今年は特大のしめ縄

村内のホテル様の利用が始まった！！

リザンシーパークホテル様
ハイアットリージェンシー瀬良垣様
ルネッサンスリゾートオキナワ様《しめ縄作りのプロが村内の安富祖区にいる》

地域に貢献できることがあればと思い、仲間と一緒にベチバーの植え付け、収穫を行い、しめ縄を制作しました。地元の海、サンゴを守る意識を高めてもらえるといいなと思います。

役場用しめ縄制作者：恩納村安富祖区の當山学さん

安富祖区の當山 学 氏當山さん達とベチバーしめ縄を制作して３年目となった。少しずつ認知度が上がり、當山さん達のベチバーしめ縄のレベルもかなり上がった。来年に向けての準備も進んでいる。

ベチバー縄制作への挑戦！！

手萎え編
1メートルを刈り取って軽量！
干してからどの程度の縄ができるかな？

1メートル

1メートルの重量５メートル綱が完成！
重量が半分以下になる。

手萎えで制作！

《手萎え難しい》相当な技術＆時間が必要で、手萎えでのイベント使用は不可能か！！

乾燥期！

ベチバー縄制作への挑戦！！

縄萎え機械編戦後の文化財といってもいい品物！
精度はとても上等！！

恩納村内で発見！！

協力体制ができた！

材料ベチバー確保活動！！

《綱引きは目の前》
ベチバー縄の束が完成した！綱引き用の綱以外にも様々な商品の開発が可能となる。
大きな一歩が進んだ！

恩納村内の方々の協力で！！

ベチバー綱が完成してしまった！

約１０ｋｇ！！

別の方々のご協力！！
現行の中国製縄萎え機！
癖があり、しっかりとした縄が萎えるまでには改良と時間がかかりそう。
これで、萎えれば機械を増やすことができる。

令和3年度しめ縄販売！

赤土等流出防止対策

ベチバーしめ縄
特大タイプ

価格￥8,000（税込）
輪のタイプ

縦横対応タイプ

25㎝

60㎝
45㎝

60㎝

２タイプとも価格￥3,500（税込）

25㎝

30㎝

※サンゴは、恩納村で養殖している物です。天然サンゴの採取は法律で禁じられています！！

受注販売
受注先 ：
電話
：
受注期間：
受取方法：

恩納村赤土等流出防止対策地域協議会・・・担当：桐野
098－966－1202
11月24日～12月10日
郵便局着払いもしくは、12月24日県庁にお届け

店頭販売

/

稲嶺

場所
： 恩納村 おんなの駅「なかゆくい市場」
電話： 098－964-1188
販売期間： 12月10日～年内 ※数量限定販売

令和3年度 販売成果！

・明治安田生命様／村内ホテル様／沖縄銀行恩納支店様／県庁職員様／
琉球新報社 OSP関係者様／サンシャイン水族館様／株式会社井ゲタ竹内様
大タイプ 15個 ／ 小タイプ 70個
合計販売額￥365,000円

赤土等流出の被害

海に流れ出た赤土等は粒子が細かいため、なかなか沈殿せずに長時間にわたり海中をただよって海を濁らせます。
赤土等で海が濁ると、光が遮られてサンゴや海藻（モズクやアーサ）が光合成を行えなくなって生育できなくなってしまいます。やがて赤土等が沈んで海底に堆積していきますが、サンゴの表面を覆い尽くして、サンゴが白化したり 死滅してしまうこともあります。サンゴが死んでしまうと、そこを住みかとする小さな魚たちの隠れ場が失われてしまい、
居場所を失った多くの生物も姿を消してしまいます。

グリーンベルト・ベチバーとは？
グリーンベルトとは、植生帯のことで畑の周辺や斜面の下側などに、樹木や草木などの植物を帯状に植えて、水の流れを弱めたり、濁水中の土粒子を捕捉し、赤土等の流出を防ぐ対策方法です。
ベチバーとは、インド原産のイネ科の多年生草本。
草丈は2～3mにもなり、とても強くススキに似た植物。
下記の特徴から､赤土等流出防止対策のグリーンベルトとして活用されています。
① 穂が出て種子形成されますが､発芽能力がな
いため雑草化の心配がありません。
② 地上部は敷き草にも利用できます。
③ トラクターで踏んでも再生します。
④ 病害虫も入りにくく栽培が容易です。
ベチバーのグリーンベルトとしての利用→◎ ベ チ バ ー し め 縄 が 持 続 的 な 赤 土 対 策 に なる ？
対策ベチバー
持続的な赤土対策に向けた取り組み！
ベチバーを生産物にすることで、対策の推進と設置後の管理を維持する活動に繋がります。
農地にベチバーを植えて赤土等の流出防止対策

ETHICAL

対策効果を維持するために根元を残して 上部の葉を収穫する。

農家さんが収穫、細工

ベチバーしめ縄完成

このベチバー商品の消費が増加す
ればするほど、赤土対策の周知及び、促進が確実に前進します。

しめ縄の売上は新たな赤土等流出防止対策に利用

しめ縄からスタート
したベチバー商品
が、一年中販売できるように、クラフト商品制作に発展！随時販売予定
地域綱引き大会も開催予定‼

https://redsoilproject. jp/project/◎恩納村赤土等流出防止対策地域協議会は沖縄県の「赤土等流出防止営農対策促進事業」の補助金を受けて活動しております。

6 赤土等流出防止活動の資金調達に係る取組又は検討状況③

漁協が行うモズク基金体制の農産物版への拡大に向け調整《コロナ渦リモート開催》
コロナ影響でイベントや会議が開催できない中、リモートやハ
イブリッド会議などあらゆる技術を駆使して、恩納村での活動を推進していただけるコープ関
係機関や井ゲタ竹内様。
里海づくりから発展する、陸域の環境保全についてご紹介して、農産物販売の促進と同時に、赤土対策への支援ができる体制を模索している。