序章「京都中川の北山林業景観」の捉え方

北山丸太にする杉の植林が層雲のように青い梢を重ねたのと、赤松の幹を繊細に明るく列ねた山全体が音楽のように木々の歌声を送って来る…。

大佛次郎『京都の誘惑』

第１節

第１節

１

京都のなかの北山林業地域

京都のなかの北山林業地域

自然条件と立地条件である。この地域は，丹波高地の東南部であることは清滝川流域と同様であるが，桂川上流域の山国地方は清滝川流

北山林業地域の景観と言えば，みごとに手入れの行き届域に比べて川沿いの平野がやや広い。また，深い峡谷をないた杉の密植の美林を即座に想起することになろう（図す清滝川が水運に不向きであるのに比べて，桂川は水運の0-1）。東山魁夷の絵画の，全面に描かれた北山の杉林を思利用が可能であり，山国荘は平安京内裏の造営や再建に関い起こすこともできる。ただし北山林業地域といっても一わった修理職の領地として材木などを供給した。中世には律に展開しているものではなく，林業地域形成の歴史も，既に，木材産地として著名であった。山国地方では，享保

また杉材そのものの生産方法や用途も多様であった。北山

年間（1716 – 1736）に台杉の造林が進んだが，19 世紀以林業の最大の特徴は杉の密植であるが，それにも「一本仕降は長大材の生産が可能な一本仕立ての杉造林へと転換が立て」と「台杉仕立て」の二様の技術がある。加えて北山進んだとされる。長大材の移送に有利な桂川水系の利用が林業地域と呼ぶ範囲の捉え方も必ずしも一定していない。

可能であったのが主たる要因の一つであろう１）。

本報告書が対象としている中川地区は，京都市北区の北
かどの

これに対して，平坦地がきわめて少ない清滝川上流域の部，旧山城国葛野郡の北部であり，周囲に小野，真弓，大小野郷では，
元和元年（1615）に自郷の状況を，
山中にあっ

森，杉阪などの林業地帯が広がっている（図 0-2）
。この地て田畑が日陰か谷田で米がとれず，「山稼ぎ」で年貢を納

域は丹波高地の東南部に相当し，標高 600 ～ 800 ｍの山地

めている，と説明している２）。この状況は清滝川流域全体である。ほぼ全域が，桂川の支流である清滝川とさらにそに共通するものであり，急峻な斜面からなる山間河谷では，の支流の急峻な斜面からなる谷からなり，平坦地はきわめ

農業を十分におこなうことができず，「山稼ぎ」を生業とて少ない。中川地区はその中で，清滝川の一番下流側にあせざるを得なかったことになる。

おむろる。清滝川の川沿いには，京都西北郊の御室から若狭湾岸『京都府山林誌』は，中川において延宝５年（1677）にの小浜に通じる周山街道（国道 162 号）の山道が延びてお「土地ノ福岡伊右衛門ナル者，（中略）白杉の苗若干ヲ挿植

り，その周山街道沿いの最も京都に近い地域でもある。

シ」という記録がみえることを紹介して北山杉「中興ノ植

周山街道はさらに北へと延びて，清滝川流域から笠峠を越えて桂川上流域の旧周山町域に入る。現在は京都市右京やまぐに

区京北地区となっており，かつての丹波国桑田郡山国地方栽」としている３）が，この頃には植林ひいては林業がおこなわれていたことの一証であることは確かである。
さらに，安永７年（1778）刊の「山城国細見大絵図」に「山城国土産名物」の欄があり，「北山丸太」がみえることな
どから，北山林業地域の形成は江戸時代中期頃と推定されている４）。この北山丸太が一本仕立てによるものか，台杉仕立てによるものか，あるいはその両者かは不明である。
ところが，清滝川上流域北部の大森地区に伝わる今北家文書の安政５年（1858）「枝打日記覚帳」には，「台物」という表現で枝打ちの作業について記録されており，すでに清滝川流域では台杉仕立ての技術が展開していたことが報告されている５）。
さて北山林業地域における一本仕立てという育林の方法

図 0-1

一本仕立ての北山杉

は，一般の林業と基本的に同様であるが，１ha あたりの3

序章 「京都中川の北山林業景観」の捉え方

大森
真弓

京北
小野

笠峠

川
清滝

杉阪

中川

ンネル
中川ト

市道中川59号線
市道中川１号線

京道
市道鷹峯２号線

菩提
川

鷹峯

沢ノ池

梅ケ畑
鳴滝

周山

１６

桂川

0

図 0-2

4

２号
）

御室

街道
（国
道

中川付近広域図1km

第１節

京都のなかの北山林業地域

植栽本数が約 6,000 本ときわめて高密度であり，節がなく

平成 15 年（2003）撮影の空中写真ではクヌギ・コナラて長い丸太をつくるために，枝打ちなどの管理に多大な労などの落葉広葉樹が減少し，集落周辺の杉の幼齢林も減少

働力を投下する。伐採，加工にも独特の技術が用いられ，していたことが知られている。この空中写真段階では，尾スギ丸太として梁・桁材や柱材が主たる用途である。

根のアカマツ林の多くがスギ林に転換し，落葉広葉樹林が一方の台杉仕立てはさらに特徴的であり，１ha あたり伐採された跡地はススキ群落となっていたことも知られる。

の植栽本数は 3,000 本程度とこれより大幅に少ないが，もっ減少したクヌギ・コナラなどの落葉広葉樹の多くはもとと多くの，細くて長い丸太を生産する（図 0-3）
。一本仕立

もと薪炭林であったとみられ，15 ～ 20 年周期で伐採され，

ういてと同様の立木が 25 ～ 30 年になると最初の伐採「初切り」
りゅうじょう更新されるのが普通であった。やはり減少したアカマツ林をおこなう。その切り株から生ずる立条（萌芽）を間引き・の場合，最も主要な産物はマツタケであった。近世初頭頃

剪定して，１株に平均４～５本程度の立条を育てる。通常の史料にみえる「山稼ぎ」とは，木材生産の林業に加えて，は２～３年に一度，立条数や成長具合の調整と，材の出荷

このようなクヌギ・コナラなどの落葉広葉樹やアカマツ林のための択伐（選択的な伐採）がおこなわれる。垂木などを舞台とした複合的な生業であったものであろう。

の細い材としての利用が特徴的である６）。

逆に，昭和 36 年から平成 15 年にかけて増加したのは，

清滝川流域の植生は，斜面の大半が「スギ・ヒノキ植林

これらが伐採された跡地とスギ林である。すでに述べたよ地」となっているが，潜在自然植生は「シキミ－モミ群落」

うに一本仕立ては一般の林業と基本的に同様であるが，１７）であるとされる 。この地域の昭和 36 年（1961）撮影のha あたりの植栽本数は約 6,000 本ときわめて高密度であ空中写真によれば，集落から離れた山間部にはクヌギ・コり，枝打ちなどの管理に多大な労働力を投下する。節のな

ナラなどの落葉広葉樹が多く，集落周辺部にもその状況がい丸太を生産するためには，枝打ちが特に重要な作業とな確認され，この頃には里山的な土地利用がなされていたとる。

８）

推定されている 。また，集落周辺部には樹高の低い幼齢林と分類される森林が多いことや，尾根にアカマツ林が比較的多いことも知られている。

このような集約的な林業を，筆者はかつて園芸林業と名付けたことがある９）。
平成 15 年撮影の空中写真によって，減少したとみられるのは台杉や幼齢林であった。中川集落の南西と北東の斜面にある程度まとまって分布していたものが，西側斜面にはほとんど見られなくなって，分布は集落の東側に限られて，しかも減少していた。台杉仕立てから一本仕立てへの転換が進んでいった過程を示すものと考えられている 10）。

２

林業地域の形成

桂川上流域の丹波国桑田郡山国地方がすでに中世には京都への重要な木材供給地となっていたのに対して，山城国
葛野郡北部の北山林業地域が著名な産地となるのは近代に入ってからである。北山林業地域は清滝川の本・支流の狭小な谷からなっていること，清滝川が桂川の支流であっても水運には不向きであったことなどはすでに述べた。しかし陸路を通じて，比較的近い京都に結びついていたことが，北山林業地帯の形成に重要な背景となった。最も京都に近い中川の場合，山間の道ではあるが京都まで６㎞程度であ
図 0-3

台杉仕立ての北山杉り，徒歩での日帰りが可能な立地条件であった。トラック

5

序章 「京都中川の北山林業景観」の捉え方

による輸送となる以前は菩提道（別名京道，現在の市道中
たかがみね

じた 12）。

川１号線と市道鷹 峯２号線に相当）を通って鷹峯へと出この動向は，昭和 30 年代に大邸宅や料亭・ホテルなど荷されたという。このような立地条件が，山国地方と清滝に現代的な数寄屋建築の手法が取り入れられるようになり，川流域の中川付近との最も大きな違いであろう。

昭和 40 年代に展開した都市に人口増大，郊外化の進行の山国地方では移送に有利な桂川水系の利用が可能であっなかで，建設された住宅の和室床柱など，数寄屋建築の手たので，19 世紀以降は長大材の生産が可能な一本仕立て法の拡大があったことと深く関わっていたとされる。したの杉造林へと転換が進んだとされる。一方，同じ頃，清滝がって，一般住宅建築における和室および床の間の減少と，川流域では「台物」という表現で枝打ちの作業について記

木造住宅用部材が工場で加工されて建築現場で組み立てら録されており，すでに台杉の技術が展開していたと考えられる状況への変化が進行するとともに，北山丸太の需要がれている。台杉による垂木材は，短材であることを利用し急減することになったとされる 13）。

て，京道を経て京の七口の一つであった長坂口の鷹峯へ搬３出されていたのである。

中川の特性

この輸送には女性労働力が大きく関わっていたという。
頭に枕を乗せ，その上に藁で作った輪を置き，その上に４

中川はこのような動向の中心であった。もともと清滝川～５本の垂木を乗せて運んだという。やや太い丸太の場合の急峻な斜面で，台杉仕立てや一本仕立てなどの技術には，男女二人がかりで肩に担いで運ぶ場合もあったという。

よって，節がなくまた材の上端と下端の太さが一定の材木

女性は運搬だけではなく，皮むき，丸太磨きにも従事したを生産するだけでなく，北山丸太という加工商品までを生

とされる

11）

。

産して大市場である京都へ直接搬送していた。さらに，需
みがきまるた

このように中川をはじめ清滝川流域では，磨丸太や垂木材を生産し，距離が比較的近いことから陸路で京都へ出荷

要にいち早く対応して人工絞りの技術を生み出すなど，市場の需要との敏感な対応が特徴であった。

していた。水運を利用できた山国地方が，それに適した長この過程において中川は，北山杉を育林する林業はもち大材を丸太のままで出荷したのとの違いである。ところが

ろん，林家自身が北山丸太という加工商品を生産し，またこの輸送方法の違いは，陸路のトラックが中心的輸送手段

集落内に丸太の加工作業場，産地問屋が併設されるというとなると，大きな違いとはならなくなったとみられる。む

状況を出現させていた（巻頭図版Ｊ）。清滝川沿いの平地

しろ市場の需要の変化とそれへの対応の如何が大きく関わの少ない集落で，川に広い橋を渡して，川沿いの道の対岸ることとなった。

に加工場や倉庫を建築する独特の景観も出現した（巻頭図中川の場合，台杉仕立てが中心であったのは明治中期頃

版Ｅ）。これらは，規模が拡大したり，新技術による騒音までであり，明治時代末頃から次第に一本仕立てへの転換を避けたりするために集落の外縁へと移動したものもある

が起こり，大正期にかけて進行したと考えられている。磨が（巻頭図版Ｈ），基本的には住居と一体化あるいは連続丸太の需要増大に対応した動向であった。磨丸太のなかにしぼりまるたは表面に竪の凹凸のあるものがあって天然絞丸太と呼ばれ，高値で取引されていた。
大正 11 年（1922）に，樹皮上に加工したツツジの枝を巻いて固定し，１～２年の間に人工絞丸太を生産することに成功した。この技術が次第に増大して，人工絞丸太の盛行期が到来した。しかし平成９年（1997）以降，磨丸太の需要そのものが減少し，売上単価ならびに売上高自体が急速に低下したとされる。北山丸太そのものの売上高も，北山丸太生産協同組合の市売（セリ）の推移によれば，昭和63 年（1988）の 14 億 3,247 万円をピークとして減少に転

6

図 0-4

離れ座敷が併設された元産地問屋の家

第１節

する敷地内で展開したものであった。

京都のなかの北山林業地域いる。育林には，強度の枝打ちなどの技術が伴い，林地近住居に連続して客用の建物が併設されている例もある

くの集落内には，加工場となる納屋などの施設が設けられ（図 0-4，巻頭図版 L·M）
。販売している北山丸太を買い付ている。通常の林業は建築資材となる木材を生産し，加工けに来る商人が滞在する場合も多かったという。時には商は専門の工場あるいは建設現場近くでおこなわれることが品見本の役割を果たすこともあったとみられる。もともと多い。北山林業とは，このようにして製品としての磨丸太

京都へ磨丸太や垂木材を直接搬入して，その際に直接京都や垂木材などの北山丸太を生産している産地であり，極めにふれる人が多かったのに加え，京都をはじめとする商人て集約的な林業地域である。集落内にはそれらを販売するが訪れることが多く，住居や客用の建物には京都風の色彩産地問屋も存在する。

が濃厚に反映していたとみられる。

このような北山丸太の生産には，スギの特有の仕立て方

その代表例が，住居に伴う庭園であろう。急峻な斜面をや，林地での枝打ちなどの特徴的な育林技術による作業が利用せざるを得ない中川では，広い庭園を確保することはおこなわれていることはもとより，林地で皮むきや乾燥を困難である。本報告書において，住宅の庭園は主屋前面・はじめ，製品を生産する最終工程までもがおこなわれてい

山側・谷側の３ヵ所からなることが報告されている。山側る。つまり林地での育林が，磨丸太や垂木材などの最終製の庭園は斜面側に流れる水系が重要な要素であり，谷側の品を作るか，それを視野に最終製品に近い状態まで林地で

庭園は塀を越えて見える，谷の向かい側の山の借景が重要生産を進める林業であることになる。このような状況は作な要素であるとされる。両者ともに京都の庭園，あるいは物栽培であれば，特定の作物を，特定の形に，かつ集約的

数寄屋建築，茶室の要素でもある。

に栽培して出荷する園芸農業に近いと言うことができよう。

中川は単に木材を生産するだけでなく，最終商品である

すでに述べたように，その意味で北山杉の林業を園芸林業

北山丸太を生産・搬出し，さらに地元においても販売した。

と表現したのであり，この園芸林業の用語も，北山林業のその過程において，搬出に関わって京都を訪れたり，京都特性を表す用語として本報告書において用いられている。

の商人が来訪したりしたと推定される。このような京都と（金田 章裕）の密接な人的交流のなかで，中川は京都の文化の熱心な受容地でもあったとみられる。それがひいては，先に述べたような市場の需要への敏感な対応にも結びついたものであ
ろうし，数寄屋建築の盛行に対応した北山林業の活況にも結び付いたものであろう。

４

北山林業と園芸林業

本報告書で用いている，「北山林業」および「園芸林業」の用語について，若干の説明を加えておきたい。
北山林業が展開する地域は，京都市北区中川をはじめ，隣接の小野，大森，杉阪，真弓など約 3,500ha，ならびに周辺に位置する京都市北部や南丹市内である。白杉や柴原という，まっすぐで木肌の美しい杉の品種を，すでに述べた，台杉仕立てや密植の一本仕立てなどによって育成して註
１）本吉瑠璃夫（1981）「山国林業地帯における人工造林の進
展と育林技術の変遷」『徳川林政史研究所研究紀要』昭和55年度。
２）京都市編（1993）「乍恐口上書ニ而御訴訟申上候」『史料
京都の歴史６』73頁。
３）京都府山林会・京都府材木業組合聯合会編（1909）『京都府山林誌』，京都府山林会。
４）京都市文化観光資源保護財団編（2006）『文化的景観（北山杉の林業景観）保存・活用事業報告書』文化庁・京都市
文化環境資源保護財団，第２章第２節。
５）前掲（４）。
６）前掲（４），第３章第２節補論。
７）宮脇昭編著（1984）『日本植生誌』至文堂。
８）前掲（４），第４章第１節。
９）前掲（４），第４章第１節。
10）前掲（４），第４章第２節。
11）前掲（４），第３章第２節。
12）前掲（４），第２章第３節。同書で岩井氏が指摘するとおり，この金額は北山丸太全体の売上額とイコールではない。
氏の聞き取りによれば，市場でセリにかけられるのは生産量の概ね６割程度とのことである。
13）前掲。

7

序章 「京都中川の北山林業景観」の捉え方

第２節

１

調査の目的と方法調査に至る経緯の保存のために必要な措置を講じているもののうち特に重要なものを重要文化的景観として選定することができる」

平成 16 年（2004）に文化財保護法が改正され，文化的とあるように，景観法に基づく景観計画等によって文化的景観が新しく文化財の類型に加わった。この法改正に伴い，景観の保存のため必要な規則を定めていることが必要で文化庁は，
平成 16 ～ 17 年（2004 – 05）の２ヵ年にわたり「文あった。

化的景観の保存・活用事業」として，適切な保護の方策を

中川地区の山林部は京都市景観計画区域内であり，京都検討するためのモデル調査を全国９ヵ所で実施した。その市の自主条例（京都市自然風景保全条例）による規制がか

なかしべつ（北海道標津郡中標津町），
対象は「中標津の格子状防風林」

かっているものの，集落部には景観規制はなく，京都市「大谷石（採石場）の景観」（栃木県宇都宮市），「大山の千景観計画の区域内ではなかった。そこで，平成 24 ～ 25 年

枚田」
（千葉県鴨川市），「安土・八幡の水郷景観」（滋賀県（2012– 13）に京都市都市計画局都市景観部景観政策課が，近江八幡市），「北山杉の林業景観」（京都府京都市），「稲

景観計画の策定に取り組むも，地域住民の合意形成には至美のため池群」（兵庫県加古郡稲美町），「宇和島の段々畑」

らなかった。

（愛媛県宇和島市）「，柳川の掘割景観」（福岡県柳川市）「，蕨

しかし地元では，平成 26 年（2014）頃から将来的な重野の棚田」（佐賀県唐津市）である。京都府京都市の「北要文化的景観の選定に繋がるような中川集落のガイドツ

山杉の林業景観」については，
平成 18 年（2006）２月に『文アーや北山杉独特の乾燥方法である本仕込みを見学するツ化的景観（北山杉の林業景観）保存・活用事業 報告書』
（以アーを実施してきた。あるいは，地元らしさの掘り起こし

下『モデル事業報告書』とする）と題した調査報告書が刊のため，住民と大谷大学の学生が協力しておこなう昔なが行された。

らの茶栽培の再興などに取り組み，現在も活動している。

同調査報告書では，生業である林業に重点を置いた調査を実施し，次のような特徴が見出された。

平成 26 年３月，京都市北区役所地域力推進室が作成した「北山三学区まちづくりビジョン」には，中川学区のま

中川では，「山稼ぎ」をせざるを得なかった自然条件下

ちづくりの重点項目の一つとして，重要文化的景観の選定にあって，京都という大消費地に近い立地条件を生かして，を考慮し，地域資源を活かした新たな産業をつくることが付加価値の高い数寄屋建築の材料を提供してきた。その結書き込まれた。

果，樹種や林齢が異なる林分がモザイク状に分布し，枝打このような動きのなかで，地元自治会の要望もあり，再ちされた北山杉が整然と並ぶ特有の林業景観が形成された。

び中川の文化的景観調査を実施することとなった。本調査

また，北山杉の大衆化に呼応し，台杉仕立てによる磨丸太によって明らかにされた中川の文化的景観の本質的価値は，生産，さらには一本仕立てや人工絞丸太の開発といった形住民が改めてその価値を認識し，これをどのように活かし，で技術開発を進めた。これらは，いずれも，北山杉の林業継承するか，これからのまちづくりを考える上での重要な景観が生活又は生業の理解に欠くことのできないものであ礎になると考えられる。

り，重要なものであると評価された。
重要文化的景観に選定されるためには，文化財保護法第２

中川の現状と課題

134 条に「当該都道府県又は市町村が定める景観法第８条
第２項に規定する景観計画区域又は同法第 61 条第１項に

明治以降，北山杉の磨丸太の需要は拡大傾向を示し，大規定する景観地区内にある文化的景観であって，文部科学

正 12 年（1923）の関東大震災によってさらに需要が拡大

省令で定める基準に照らして当該都道府県又は市町村がそした。
この需要に応えるため，
杉の育林方法も「台杉仕立て」8

第２節

調査の目的と方法

から成長の早い「一本仕立て」方式へ転換した。明治中期

山林業固有の育林技術の伝承の危機であり，中川の林業景から大正・昭和にかけての需要拡大期には，広葉樹を伐採観の維持にとっても大きな問題となっている。

して山一面に杉を植え，量的な供給に対応していた。第２集落部分に目を移すと，急峻な谷地にひな壇状に造成さ次世界大戦後の北山林業は，高度経済成長とともに数寄屋れた屋敷地とそれを縫って走る細い道や水路は，中川らし

建築の近代化が進み，数寄屋の手法が広く一般の市民の住い景観を構成する重要な要素である。一方で，少子高齢化宅にも取り入れられた。こうした北山杉の需要拡大も昭和に伴い空き家が増加したり，急勾配で細い道が車や救急車，

60 年代から平成５～６年（1993 – 94）までがピークで，そ車イスの通行に支障をきたしたりするなど，深刻な問題がの後は，新築される住宅から床の間が消え，北山丸太の需浮上している。多くの問題をはらんでいるものの，地域住要は急速に落ち込み現在に至っている。林業の経済的基盤

民は中川に誇りを持ち，深い愛着を持っている。地域の特が大きく揺らぐなか，近年の豪雨，積雪，そして平成 30

性を維持しつつ誰もが安心して暮らせる地域づくりが今後

年（2018）９月の台風 21 号により，山林に大きな被害がの課題となっている。

およぼされ，その山林の再生が困難な状況となっている。
このような林業の経済的状況に加え，杉阪，真弓，中川

３

調査対象と報告書の構成の３地区で構成される中川学区の少子高齢化が進行している。表 0-1 は昭和 40 年（1965）以降，５年ごとの中川学『モデル事業報告書』では，北山杉の生産加工により形区における人口の推移を示したものである。昭和 40 年に成された山林の景観に特化して調査した。今回は，北山杉

829 人であった総人口が現在では１／３近くまで減少しての林業だけでなく山の暮らし全体に光を当て，絶頂期以前いる。また，学区の人口の年代別の構成を見ると，70 才に営まれていた複合林業的な観点からの調査や，家屋や社代以上の人口が，昭和 40 年には全体の３％程度であった寺の建築調査，中川での暮らしの調査，これまで何度も集ものが，現在では 40％まで増加した。一方で 40 代以下の落を襲った災害に対する備えの調査等，『モデル事業報告人口については，昭和 40 年には全体の約 80％を占めてい書』で未着手であった分野の調査をおこなった。

たが，現在では 20％を下回るようになった。表 0-1 から見

序章では，京都のなかにおける北山林業の位置づけと，て取れるように，次世代は中川学区を離れて市内中心部に本調査の目的・方法について述べた。第１章では，大消費移り住むケースが増加している。北山丸太の需要の低迷に地である京都との関わりが，建築材料としての北山丸太の伴い専業の林業家は減少し，現在，中川で後継者のいる林育林方法や建築へ利用の状況，絵画や写真など芸術作品の業家はわずか２軒に留まる。後継者不足は，すなわち，北題材としての北山杉の捉え方に及ぼす影響を分析し，北山

表 0-1

中川学区の人口の変化

総人口（人）〜 29 才（人）〜 40 代（人）〜 60 代（人）〜 80 代（人）90 才〜（人）昭和 40 年（1965）

829

429（51.7%）

226（27.3％）

148（17.9％）

昭和 45 年（1970）

764

367（48.0%）205（26.8％）

昭和 50 年（1975）

752

349（46.4%）

196（26.1％）

160（21.3％）

昭和 55 年（1980）

738

305（41.3%）

201（27.2％）

162（22.0％）70（9.5％）0（０％）

昭和 60 年（1985）

691

256（37.0%）

175（25.3％）

187（27.1％）73（10.6％）0（０％）

平成２年 （1990）

620

209（33.7%）

154（24.8％）181（29.2％）

76（12.3％）0（０％）

平成７年 （1995）

595

189（31.8%）

151（25.4％）

169（28.4％）84（14.1％）

2（0.3％）

平成 12 年（2000）

509

138（27.1%）

110（21.6％）

155（30.5％）

98（19.2％）8（1.6％）

平成 17 年（2005）

455

101（22.2%）81（17.8％）

145（31.9％）

121（26.6％）7（1.5％）

26（3.1％・70 才以上の人口）

192（25.2％・60 才以上の人口）
47（6.2％・70 才以上の人口）

平成 22 年（2010）

386

58（15.0%）58（15.0％）143（37.1％）

112（29.0％）15（3.9％）平成 27 年（2015）

344

52（15.1%）

41（11.9％）132（38.4％）

105（30.5％）

14（4.1％）

平成 30 年（2018）

287

23（8.0%）32（11.2％）

117（40.8％）

106（36.9％）9（3.1％）

京都市総合企画局情報化推進室情報統計担当編集『京都市の人口』より，各年４月時点。

9

序章 「京都中川の北山林業景観」の捉え方

林業の特質を論じた。第２章では，北山地域から中川集落に目を向け，集落の概要，自然基盤，これまでの集落の歩

京都工芸繊維大学
大学院生 福嶋 啓人，須崎 悠子，林 琳，鮎川 なつき，
森岡 里奈

みについて論じた。第３章では 山の所有，建築的特徴，
住空間の使い方から，中川集落における空間的な特徴を論

学部生

青山 貴宥

じた。第４章では，山と関わる暮らしや災害に対する備え

京都府立大学から，中川集落の暮らしの特徴を論じた。第５章では，こ大学院生 和田 優人，園部 隼平，山口 大樹，竹内 祥一朗，

れまでの論考を踏まえ，京都中川の北山林業景観の構造及

川辺 成美，中井 亮作，中村 莉乃，呉 頁迪，び景観の構成要素を抽出した。第６章では，本書及び検討

福井 啓太

委員会における議論で明らかになった京都中川の北山林業

学部生

赤松 萌，永井 麻実，大杉 悟司，松本 晃和，
松本 哲弥，大庭 莉奈，澤田 雄平，向井 亜美，

景観の特徴と本質的価値についてまとめた。

大津 美咲，新谷 芙霞，藤澤 愛

４

調査体制

奈良女子大学
大学院生 元親 玲恵（１）委員会等の構成

早稲田大学

平成 27 年度から 30 年度にかけて実施した京都市北区中大学院生 田熊 隆樹，鈴木 明世，アルバレス・フェル

川地区の文化的景観に関する価値調査は，独立行政法人国ナンデス・ジョン，神保 洋平，木村 真拓，

立文化財機構 奈良文化財研究所 文化遺産部景観研究室

高野 泰幹，松木 直人，尾上 千尋，瀬尾 翔（以下，奈文研景観研究室とする）に委託して実施した。
また，「京都中川の林業景観調査検討委員会」を設置し，調査方針等について学識経験者による審議をおこなった。
本調査にかかる委員会等の構成は以下の通りである。
※以下，すべて敬称略。委員長および中川自治振興協議会
会長をのぞく各委員は，五十音順に表記した。
【京都中川の林業景観調査検討委員会】
金田 章裕（委員長／京都府立大学理事長・京都大学

卒業生

諏佐 遙也

【事務局】
京都市文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課
部長 土橋 聡憲（平成 27 ～ 29 年度）
西山 真司（平成 30 年度）
課長 川妻 聖枝（平成 27 ～ 28 年度）
中川 慶太（平成 29 ～ 30 年度）
係長 村上 忠喜（平成 27 ～ 29 年度）

名誉教授／歴史地理学）

堀 大輔（平成 27 ～ 30 年度）

大場 修 （京都府立大学大学院教授／建築史）

丸山 光洋（平成 30 年度）

小浦 久子（神戸芸術工科大学教授／都市計画）主任 石川 祐一

米家 泰作（京都大学大学院准教授／歴史地理学）

職員 原戸 喜代里

深町 加津枝（京都大学大学院准教授／森林生態学）

千木良 礼子

松田 法子（京都府立大学大学院准教授／都市史・建築史）【関係部局】

石岡 廣一（中川自治振興協議会会長・平成 27 ～ 29 年度）

京都市都市計画局都市景観部景観政策課，京都市産業観光

清水 啓夫（中川自治振興協議会会長・平成 30 年度）

局農林振興室林業振興課，北区役所地域力推進室，北区役【調査員】（所属は調査当時）

所中川出張所

奈良文化財研究所文化遺産部景観研究室（２）協力者および協力団体

室長

中島 義晴

現地調査及び報告書作成にあたり，中川学区の皆様には研究員 惠谷 浩子

多大な協力を得た。その他，以下の協力者および団体からアソシエイトフェロー 本間 智希の協力を得た。

京都大学
大学院生 水牧 達志，村上 峻

10

【協力者】
（五十音順，敬称略）
麻田 弦，石井 よし子，今北 幸作，奥村 正，川勝 正彦，

第２節

調査の目的と方法

日下部 明子，日下部 博茂，多田 眞理，土橋 康成，寺谷

第２節 松田 法子

誠一郎，徳田 浩，中川 和彦，中田 祥正，中西 健太，福

［補論３］ 和田 優人

井 英人，福田 紀子，細木 春世，松本 吉弥，水野 克比古，

第３節 大場 修

村上 紘一郎，村上 貴子，森本 定雄，山本 敏之，吉村 栄二

第４節 大場 修【協力研究者】（五十音順，敬称略）［補論４］ 本間 智希

岩田 義史（京都府山城広域振興局農林商工部森づくり推第５節 小浦 久子

進室林業振興担当），菊地 暁（京都大学人文科学研究所助第６節 奈文研景観研究室・京都市文化財保護課教），志藤 修史（大谷大学社会学部コミュニティデザイン

第４章 第１節 （１）・（２） 本間 智希・和田 優人

学科教授），清水 重敦（京都工芸繊維大学デザイン・建築（３）原戸 喜代里

学系教授）
，藤岡 換太郎（元海洋研究開発機構特任上席研（４）惠谷 浩子

究員）

（５）須崎 悠子

【協力団体】（五十音順）（６）村上 忠喜

一般社団法人 京都北山杉の里総合センター，株式会社 芸

第２節 本間 智希

艸堂，株式会社 ⽮納組，京都北山丸太生産協同組合，京第３節 惠谷 浩子

都工芸繊維大学 美術工芸資料館，京都国立博物館，京都

第４節 本間 智希・和田 優人

市森林組合，京都府立京都学・歴彩館，京都府京都文化第５節 奈文研景観研究室・京都市文化財保護課

博物館，公益社団法人 京都市景観・まちづくりセンター，

第５章 第１節 奈文研景観研究室

公益社団法人 大日本山林会，高山寺，神護寺，宗蓮寺，

第６章 第１節 奈文研景観研究室・京都市文化財保護課

中川自治振興協議会，中川村おこしの会，山種美術館

第２節 奈文研景観研究室・京都市文化財保護課【図版作成協力者】鮎川 なつき，御田 智美，北野 陽子，

５

報告書の執筆藏薗 悠介，諏佐 遙也，須崎 悠子，竹内 祥一朗，濱家 茉莉，
堀 裕貴，村上 峻，元親 玲恵，森岡 里奈，和田 優人

本書の編集は奈文研景観研究室がおこない，惠谷浩子となお，本報告書では中川地区に焦点を当てて調査をおこ

本間智希が担当した。また編集にあたっては京都市文化財なったが，中川自治振興協議会を中心に，山とともに生活保護課の村上忠喜と原戸喜代里も一端を担った。各節の執を営む文化的景観として，杉阪地区，真弓地区を含めた中筆者と本書の図版作成協力者は以下の通りである。

川学区全体を調査対象として捉える方向で検討している。

序 章 第１節 金田 章裕
第２節 京都市文化財保護課

６

調査検討過程第１章 第１節 岩井 吉彌［補論１］ 岩井 吉彌
第２節 深町 加津枝（１）検討委員会における議論
各調査は「京都中川の林業景観調査検討委員会」におけ第３節 石川 祐一・千木良 礼子

る検討を踏まえて実施された。同委員会は全６回実施され，第４節 奈文研景観研究室・京都市文化財保護課

文化的景観の本質的価値の評価に向けた議論が実施された。

第２章 第１節 竹内 祥一朗
第２節 惠谷 浩子
第３節 米家 泰作［補論２］ 新谷 弘
第４節 本間 智希・和田 優人
第５節 奈文研景観研究室・京都市文化財保護課
第３章 第１節 松田 法子

各回の委員会における検討過程は以下のとおりである。
【第１回】平成 28 年３月 15 日
中川地区での文化的景観に関わる地元及び行政のこれまでの経緯が事務局より報告された。
平成 18 年２月に刊行した「北山杉の林業景観」報告書
における未調査部分の確認と本調査の方向性を確認した。
中川集落の現状を各委員が共有する必要があると指摘が11

序章 「京都中川の北山林業景観」の捉え方あった。

（２）杉生産地との比較
ち

第４回検討委員会で奈文研景観研究室より北山林業，智【第２回】平成 28 年４月 26 日
前委員会での指摘を受け，中川集落の現地視察を実施し，

づ

頭林業，吉野林業の各林業及び集落の特徴についての報告

集落の現状を把握した。また，前報告書の構成と本報告書があったが，中川の林業および集落の特徴を捉えるために，の構成を比較，検討をおこなった。

ここで報告内容についてまとめておきたい（表 0-2）。

【第３回】平成 29 年３月９日

北山林業

平成 28 年度，文化的景観について地元の理解を得るために実施した事務局の取り組みを報告した。
大場修委員より，中川北山地区の集落や民家の特徴，杉丸太小屋の構成について報告があった。

周山街道沿いの北区中川地区を中心とした北山地方を生産地とする。数寄屋建築に欠かせない化粧材である北山杉は，材積収穫よりも形質に優れた商品生産を目指す。その材質は，末元がほぼ同径で年輪は密であり白い木肌を持つ。磨丸太と絞丸太に大別され，主に数寄屋建築

松田法子委員より「旧中川村域における明治～昭和 40の化粧材として床柱，面皮柱，桁，垂木材に使用される。

年代の山林地所有状況について」として，現在，一般にイ

北山杉は 30 ～ 40 年の短伐期で皆伐方式がとられる。山

メージされるような北山杉の景観が形成される以前には，林は樹齢 10 ～ 40 年生の細かな林分に分かれ，それらが混複合的な植生で構成されていた山林の様相が報告された。

在するためモザイク状の林相が形成される。

奈文研景観研究室より，平成 28 年度に実施した調査成

北山杉の育林技術は，台杉仕立てと一本仕立て（詳しく果の報告があった。前回に引き続き本報告書の構成案につは第１章第１節参照）があり，優良品種の挿し穂栽培，枝いて議論した。

打ちによる抑制・集約的育林施業により形質に優れた材が【第４回】平成 29 年９月 27 日生産されている。

奈文研景観研究室より，関西における代表的な杉生産地

中川地区の集落は，急峻な河谷地形に沿ってひな壇状にである北山林業，智頭林業，吉野林業の各林業及び集落の展開されている。農業に適した平地が無いため，北山杉や特徴が報告された。

柴，炭などの林産物を徒歩で京都市内へ売りに行く「山稼第４回委員会開催までに，本報告書のタイトルや構成にぎ」によって生計を立ててきた。古くは宅地と同敷地内について，各委員にご意見をいただいた。委員からは，前報

林業の作業空間が設けられ , ひとつの村内で生産から加工，

告書のタイトル「北山杉の林業景観」について，林業が衰販売まで完結していたが，林業の拡大とともに外部へ移動

退している中で，地域が北山杉林の保全を負担に感じるのした。

ではないか，北山杉の絶頂期の景観を評価するのではなく，智頭林業

絶頂期以前の，複合的な林業を生業としてきた景観を評価ている。長伐期大径材でかつ優良材を生産するための育林するべきだ，という意見が出される一方で，北山杉の生産技術が定着してきたが，戦後は樹齢 40 ～ 50 年で伐採されがあってこそ，継続してきた集落であるから「北山杉」はる短伐期のものも多く生産されるようになった。智頭杉のタイトルに入れておくべきだという意見も出された。

材質は，智頭地方の粘土質の土質により，心材が濃い赤色【第５回】平成 30 年１月 12 日を帯び粘り強く年輪がやや柔らかい。中心から外側まで一岩井吉彌氏（オブザーバー）より「中川地域の景観形成のメカニズムについて」報告があった。

智頭林業は鳥取県八頭郡智頭町一帯で営まれ定の年輪幅になっているため，年輪の目減りが少なく外部に面する建具材に適しているとされる。また酒榑，樽丸材

平成 29 年度の調査成果の報告及び，中川の文化的景観として吉野の樽丸業者や灘の酒造業者が原木を求めた。他

の報告書の構成と本質的価値案について説明をおこなった。

には，船板や屋根葺き用の柾板，電柱材，150 年生以上の【第６回】平成 31 年２月 13 日

造作材として長押や鴨居の他，柱材や天井材にも使用され報告書における本質的価値案について説明をおこない，る（図 0-5）。

委員より意見をいただいた。各委員の意見を踏まえ，委員

智頭ではひとつの谷ごとに山と集落が一組の単位となっ会で審議した結果，「京都中川の北山林業景観」を報告書ており，集落ごとに大山主が存在する。集落には田畑も多のタイトルとした。

く，酒造業も営まれている（図 0-6）
。川や道沿いに林業空

12

第２節

表 0-2
北山林業（北山杉）調査の目的と方法

杉生産地の比較
智頭林業（智頭杉）

吉野林業（吉野杉）

林業と山の特徴

育林技術の歴史と特徴

江戸期に一本の杉から複数本の立ち木
明治期に「赤挿し苗」という挿し木をを生育させる台杉仕立てが発明され， 生産する方法を開発し，明治中期以降，明治期以降は一本仕立ても導入して需造林面積が拡大した。長伐期，大径木，要に応える。限られた山林面積の中で， 優良材の生産をおこなっている。
挿し穂栽培，密植，多間伐，短伐期を特徴とする労働集約的な抑制栽培により，「京好み」の細い丸太を生産してきた。

多様な木材を同一林分から産出できる，
１町歩あたり１万本植えの「密植」，主
伐 ま で に 10 数 回 収 穫 す る「 多 間 伐 」，
100 年以上の「長伐期」という集約的な造林技術体系を 18 世紀中に確立。加えて優良木の種子から実生苗を量産する育苗技術も獲得した。

林相の特徴

垂木 10 ～ 20 年生，丸太 30 ～ 40 年生で細かな林分のモザイク状の林相。皆伐する。

樹齢 40 〜 100 年生の林相。択伐する。

普通は 70 ～ 80 年生，選木は 130 年生，
銘木は 150 年生以上の高齢林。択抜する。

用途

主に化粧材となる丸太を生産する。床柱や垂木，桁材，長押，框，竿縁など。

主に構造材，船板，樽丸材などを生産する。大径木は製材され化粧材にも用いられる。

銭丸太から大径木を加工する酒樽材まで多様な用途の材を生産。

材の質

末元がほぼ同径，年輪が密で白い木肌が特徴。品種は太りづらく，直材となりやすいシロスギ，シバハラなど。

粘土質の土壌により心材が濃い赤色で粘り強く年輪がやや柔らかい。固有種
は沖ノ山杉だが，戦後に四国や九州から苗木を導入。

径級に応じた利用方法が発達。年輪幅が小さく均質で，木の香りに優れ，酒漏れが少ない。

前近代の輸送法

主に丸太を頭上に乗せて徒歩で京都まで運んだ。

主に千代川に流して鳥取市内で使われた。県外への出荷は近代に鉄道が敷かれて以降。

主に吉野川に流して和歌山に出し，京阪神などへ送られた。

急峻な南北方向の河谷地形に沿ってひな壇状に展開する。農地はほとんどない。林業の作業場はそれぞれの屋敷地内にある。近代以降の林業の拡大により集落内や集落の周縁部に独立型の作業場が設けられた。

ひとつの谷ごとに集落があり，その集落ごとに大山主が存在する。居住地は山際にあり，川沿いの開けた土地を農地とする。林業の作業場は居住地から離れた川沿いや道沿いにある。智頭町の中心部「智頭宿」が大山主の集住地にもなっている。

山間部では山守の集落，山林労働者の集落など，山の階層ごとに住み分けがなされている。吉野川沿いの宿場町「上市」には大山主が住み，その対岸の「吉野貯木」には大規模な製材工場が建ち並ぶ。

集落と林業空間の
特徴

図 0-5

図 0-7

大径木を育てる山林（鳥取県智頭町）

図 0-6

沿道の典型的な集落（鳥取県智頭町）

広大な山林と大きな林分（奈良県川上村）

図 0-8

吉野川沿いの製材団地（奈良県吉野町）

13

序章 「京都中川の北山林業景観」の捉え方

木立（群）
、植生、
景観、都市からのイメージ

京都の洛北地域で北山杉を育林し北山丸太を生産する林業

立木（単体）
育林、栽培、施業

製品・建材としての総称

製品、商品、建材の種類

磨丸太（並丸太）通直で木肌が凸凹でない並丸太を「磨丸太」に統一。
総称としての磨丸太は本報告書では使わない。

一本仕立て
北山杉

北山林業

【例】
北山杉の里
北山杉の林層北山杉の風景北山杉が描かれている【例】
北山林業の中核としての中川（中川北山町）

台杉仕立て（台杉、台株）

図 0-9

北山丸太
（スギ丸太）

天然絞丸太

総称は磨丸太ではなく北山丸太に統一。
磨丸太は製品のひとつ（並丸太）として
表現する。

人工絞丸太

天然出絞丸太ちりめん絞丸太etc

タルキ（小丸太）
台杉仕立てで製品化された部材。主に化粧材として使われることが多く、一般的にタルキ、あるいは小丸太と呼ぶ。

北山杉に関わる用語の整理間が展開し，智頭宿が材木問屋の集積地となっている。
吉野林業

面皮柱

７

本書で使用する語

吉野杉は，奈良県吉野郡を流れる吉野川の上流にある川上村，東吉野村，黒滝村を中心とした人工林地

本報告書では「北山杉」や「北山林業」など類似した用帯で生産される。吉野杉は径級に応じた利用方法が発達し語が頻出する。内容を理解する上で混乱をさけるため，本ており，間伐による小径材からは化粧丸太が，中径材は造報告書の前提として用語の定義をしておきたい（図 0-9）。

作材が，大径材は集約的な育林施業により 130 年生以上

《北山杉》は，製品ではなく，杉の木立，植生など，北の選木や 150 年以上の銘木が生産される（図 0-7）
。高齢

山杉が群生している時に使用する。

の大径木は年輪幅が小さく，均質で木の香りに優れ，酒漏《北山丸太》は，北山杉から生産される製品・建築材とれが少ないため，酒榑，船板，樽丸材，屋根葺き用の柾板，

しての丸太の総称として使用する。磨丸太は北山丸太製品

高級造作材に使用される。

のひとつとして扱う。

大阪という大消費地に近く，筏を組んで材木を流す吉野《北山林業》は，京都市北部から京都府南丹市内にかけ

川や大阪湾の水運の便に恵まれた立地条件が吉野林業を発ての森林・生産組合の管轄下で北山杉を育林し，北山丸太展させた要因である。

を生産する林業を指す。

吉野川上流の川上村は，平地が無く山腹斜面にへばりつ

なお，良質な材に「北山」と名付ける行為は少なくとくような集落で農業は零細であったため林業を頼りに生活も 17 世紀から現代まで続いており，北山杉や北山丸太は，してきたが，村山の維持は村民だけでは難しく，17 世紀

北山でとれるものだけを指すものではなかった。そうした

末頃から下流の商人や農地地主が村山を借りて造林投資をことから，「北山丸太」は平成 18 年に京都北山丸太生産協

始め，村民は雇われて賃金を稼ぎ，村は地代を得るという同組合と京北銘木生産協同組合によって地域団体商標に登借地林業が成立した。同時に，村の有力者が山守となって録され，「北山杉」は平成 20 年（2008）に京都市森林組合，

遠隔地に住む出資者に代わり森林の管理や山林労働者の監

京北森林組合，美山町森林組合，日吉町森林組合及び八木督をおこない，収穫時に歩合報酬を得るという山守制度も町森林組合森林組合により地域団体商標に登録されている。

成立し，吉野林業の発展に寄与した。吉野では山守や山林労働者が集落ごとに分かれて生活している（図 0-8）
。

14

参考文献
京都市文化観光資源保護財団編（2006）『文化的景観（北山杉の林業景観）保存・活用事業報告書』文化庁・京都市文化環境資源保護財団
銘木史編集委員会（1986）『銘木史』全国銘木連合会