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2017June

第108号

白峰のわさび特集

表紙の写真

田んぼの学校プロジェクト（白峰小学校）6びた のりお

澄んだ空気が魅力的な白峰地区。唯一の水田として、尾田則男さんが管理している。白峰小学校の児童に田植えから稲刈りまで毎年指導を行う。石川県立白山ろく民族資料館のすぐ前に位置する。

白山市白峰地区

800年の歴史を持つとされる国の伝統的工芸品「牛首紬」を伝承。2016年度「いしかわ女性のチャレンジ賞」受賞。
主な生産物：ワサビ、加工品

わさび〜白峰の魅力に魅せられて〜

白峰の潤沢な水と澄んだ空気の中で育つワサビ。

ワサビはアブラナ科ワサビ属で日本原産の多年草植物。栽培方法にワサビの花雪解けとともに白く可憐な花を咲かせる

は、山間地の湧き水や清流の流れる渓流で栽培される「沢わさび」と、〜℃。 盛 夏

湿気の多い涼しい土地の畑で栽培される「畑わさび」があります。

度で生育し、最適温度は1213℃以 下 で あ る こ と が 望 ま し く 、 澄 ん だ 豊 富 な 水 量 を 必 要 と す る こ「沢 わ さび 」 は 水 温 が ８〜
でも18

ちょっと贅沢な食卓になりそうです。

る植物です。お店で見かけた際はぜひ一度お試しください。

ワサビは根の部分だけではなく、葉や茎もすべて食べられれます。

ル ）、 花 粉 症 軽 減 作 用 、 炎 症 抑 制 作 用 、 美 肌 効 果 等 が 期 待 さ

栓 の 予 防 ・ 血 流 の 改 善（ ６ メ- チ ル ス ル フ ィ ニ ル ヘ キ シ ル イ ソ
チ オ シ ア ネ ー ト ）、 が ん 細 胞 転 移 抑 制 作 用（ ワ サ ビ ス ル フ ィ ニ【ワサビの効能】抗 酸 化 作 用（ ア リ ル イ ソ チ オ シ ア ネ ー ト ）、 血

め、市場にはほとんど出回ることがないのが現状です。

サビ本来の香りが高く人気があります。残念ながら栽培量が少ないた

白峰で採れるワサビは、ねばりが大変強く、辛みは少なめですが、ワワサビが育てられるというわけではないのです。

め、木陰を利用したりして日陰を作ってあげます。このため、どこでも水がないと、元気に育つことができません。高温や直射日光にも弱いた

そしてワサビはとてもデリケート。涼しい場所とたくさんのきれいなのわさび沢が点在していることをご存知でしょうか。とから、日本でも限られた場所でしか栽培できません。白峰地区にはそ

16特集

白峰のわさび2011年よりワサビの栽培に取り組む。

山下 康子氏02
平成29年6月発行
Public Relations Magazine JAだより

03 Public Relations Magazine JAだより 平 成 2 9 年 6 月 発 行

６次化商品開発の取組み

ブランディングす る と い う こ と̶̶

山下さんはワサビ栽培の他にも「シラミネーゼ」と称して「白山なんば味噌」等も商品化しています。

いしかわ農業総合支援機構が主催する「いしかわ耕稼塾」で野菜栽培の基本技術を学んだあと、念願のワサビ栽培を本格的に開始しました。ワサビは苗の定植から収穫まで３年を要します。

白山麓わさび生産振興会に所属しワサビ栽培技術の習得に努めるとともに、白山ワサビのブランド化にも取り組んでいます。生産農家の高齢化等から生産量が減少している中、新たな担い手として地域からの期待がかかっています。

地域を大切に自分のビジネスを成功させる。自分の理念を実現し、お客様に提供する山下さんの活躍は地域活性化の新たな取組みです。白山麓中山間地という地域性を魅力的に発信しています。

「白山なんば味噌」白峰地区に昔から伝わる家庭の味を商品化した。
「よらんかいねぇ広場」「菜さい」
で販売中

Shiraminese（シラミネーゼ）
シラミネーゼとは
石川県白山市白峰または近隣エリアに居住する、自然、農業、美味しいものを愛し生き生きと暮らす女性のこと。
夏は畑、冬は機織り。雪深い白峰の伝統です。

JA白山では、直売所での加工品の取扱い拡大を積極的に～白山農業の活性化～6次化商品の販売を通して推進し、JAのプライベート商品の開発はもちろん、地域の生産者が開発した加工商品を「よらんかいねぇ広場」で販売しています。
ふれんず

なのはなの会JA白山

米糀五割味噌

季節の和菓子とうふシフォンケーキ

商品に関するお問い合わせ

かたくりの会

季節のおこわ☎ 076-273-3002

丸いも定植開始

グリーンピース初出荷
日、営農センター集出荷

春ブロッコリー初出荷

日の圃場巡回・出荷会議を大麦採種圃場審査・刈取り開始

経て、６月１日、営農センターで春採種圃場審査があり、農業総合研究

５月

場 でグリーンピースのパック詰め作

ブロッコリーの初出荷が行われましセンター、石川農林総合事務所、白５月

り ま し た 。 森 島 町 の（ 有 ）ア グ リ サ
業が始まりました。５月は天候に恵た。集荷場に持ち込まれたブロッコ

山市役所、石川県主要農産物種子協

日、丸いもの定植が始まポート白山の圃場でも営農職員がまれ、品質は例年より粒が大きくリーは品質の良いものをお届けする

会、JA職員の審査員によって、大４月

ａ の面積に消石灰良い出来です。市場出荷は当ＪＡために、一つ一つ吟味しながら選果麦品種ファイバースノウの糊熟期

年度 ＪＡ白山麦等で処理した種イモを等間隔に植だけで、季節の味として市場の人されます。出荷時にも、高温・多湿審査が行われました。品種固有の特日、平成えつけ、支柱を立てました。今後気も高く、今年度の目標収量はで鮮度が落ちないよう、出荷箱に氷性の保持、異品種の混入、変異種株

５月

はつる誘引や通水・排水管理を行
ａ あ た り ６ ０ ０㎏ を 目 指 し て い ま詰めを行い、市場に運んでいます。

で市場見学へ、また日には、め徹底した温度管理により、地元産ブ決 定 。 同 日 か ら ２週 間 の 予 定 で 刈 取の有無を確認し、刈取適期を指導する中、い収穫まで丁寧に育成します。園日には部会員と営農指導員

丸いもは品質が良く県外でも好評

ロッコリーの品質が守られていまます。

いてつ・エムザで試食販売会を行

29

で、白山丸いもブランドに期待が名と ２団７月上旬まで続きます。の作付けを行いました。出荷作業はha日にす。

30す 。 今 年 度 は 昨 年 よ り 多 い ６・７

10
来店者にえんどうご飯の試食でPRうなど販促活動にも力を入れてい23寄せられています。
今年度は丸いも部会17の作付けを行う予定

29を 開 始 し ま し た 。 今 年 は 約 １ 、０ ００ ㌧ の 収 穫 を 予 定 し て い ます。

（農）北辰農産での刈取り作業

体 で ２・１です。

ha27

芸振興作物の一つである当 ＪＡの24

21202804
平成29年6月発行
Public Relations Magazine JAだより

05 Public Relations Magazine JAだより 平 成 2 9 年 6 月 発 行

管内の田植え無事終了
５月初旬から管内各地の田植えがナス栽培講習会
５月９日、営農センター２階会議

白山比咩神社
け んこ くでん

おたうえしき「献穀田」御田植式

月 日（月）午後１時

理事会だより

年回理事会

日時／平成

第分〜30

宮中祭祀（天皇が国家と国民の安審議事項

29

いて（可決）

その他

年 ４月末事業実績について

年 ３ 月 末 事 業 所 別・部 門 別

年度 全般統制評価の実施結果

年度 夏の貯金キャンペーンの年度 長期共済一斉推進につ９ 夏用軽装（クールビズ）対応について

８ 地域貢献活動への取組みについて

いて

７ 平成

６ 地方公共団体への貸付について実施について

５ 平成

について

４ 平成

損益について３ 平成

２ 平成

１ 理事及び監事候補者の選任について報告事項

会社への出資について（可決）

第４号議案 道の駅「めぐみ白山」管理運営規程」の改定等について（可決）

第 ３ 号 議 案 「個 人 情 報 保 護 に 係 る 方 針・に つ い て（ 可 決 ）第２号議案 第回通常総代会提出議案

第１号議案 理事及び監事の報酬の件につ５

本 格 的 に 行 わ れ 、 全 体 で は １ 、１ ５

わせて古式ゆかしく田植えを行い豊作を祈りました。

29室にてナス部会栽培講習会が行われ寧と繁栄を祈ることを目的におこなの圃場で無事に作業が終了しまう祭祀）のひとつ、新嘗祭で用いる

８

部会員、ＪＡ職員、石川農林総合事した。

名が参加し、平成年度

務所職員
今年は天候にめぐまれ、現在は病比咩神社の「献穀田」にて御田植式

日、白山のナスの栽培にむけて、品質の向害虫の被害も無く、すべての品種で米を栽培するため、５月上、出荷量の増大について話し合い神宮より拝受した「イセヒカリ」が行われました。

ました。

日、（農）井口グリーンワーの籾種（もみだね）は、４月冒頭に上田会長から「基本に戻クスの圃場でも晩植「五百万石」の御田植式では地元の子どもたち28名が早乙女役を務め、太鼓の音に合20日にり、講習会で学んだことを実践し、な水管理が重要になるそうです。

今後は天候に配慮しながらの適切手取育苗センターで播種式・稲種と挨拶のあと、資料に基づいて吉本営農担当部長、石川農林総合事務所
村濱さんから、ナスの育苗管理指針や栽培管理指針について説明がありました。ナスの栽培には圃場の環境条件を良好に整えておくことが重要であり、圃場準備として、土づくりの施肥設計には、窒素、リン酸、カリの有効な施肥成分量を把握することなどの詳しい説明がありました。

（農）井口グリーンワークスの圃場での様子

床清祓が行われました。

田植え作業が行われました。

５月

順調に生育しています。

29

良質なナスを多く出荷してほしい」

251010２

29 29

2829

29

②役員懇親会の開催についていて①６ 月 理 事 会 の 開 催 時 間 の 変 更 に つ

1021ha

営農だより news from farmingいちいち

５月日、上吉谷もみじ会ではピンピン体操を行見つけてください」と挨拶の後、れず、農業とかかわって楽しさをら「大きくなってもこの体験を忘名を迎え講座を聞き、防犯意識をと題し河内・吉野谷駐在所より２欺や悪質商法を撃退しましょう」

りました。その後「なりすまし詐

い、健康増進を図

プチトマトやナス、オクラ、ピー

一 支店 一 協同活動
手取支店

５月

野菜苗定植体験日、吉野保育所では園児マン、キュウリ、トウモロコシ、名と祖父母７名、さんの種類の夏野菜を定植しま

５月日、「蝶屋ふれ愛」では名が参加し、「ボーカル環日、小柳町ふれあいサロン

木田清氏を講師に「ふるさとデい」と感想を述べていました。

参加者は「紙芝居だとわかりやす

まり知られていない白山市の歴史をジタル紙芝居」を鑑賞しました。あ課

り昼食を頂いた後、白山市文化振興

では足腰ピンピン体操を行い、手作５月も魅力の会です。

月趣向をこらしたランチメニュー

い・ご縁・おかげさまの心で、毎の歌謡曲を楽しみました。出会（ K A N ）」 を 迎 え て 懐 か し い 昭 和

約高めました。

日とりごえ
サツマイモ、ジャガイモ等、た く

参加し、野菜苗の定植体験を行いとができました。

協力のおかげで無事に終えるこ昨年に引き続きみなさまのごした。

動の一環です。

も ら お う と 、 当 Ｊ Ａの 地 域 貢 献 活ました。農業の楽しさを体験して保育園では園児と祖父母約

17

もみじ会

上吉谷

12名が10吉野保育所では、山下支店長か

14

23

ふれ愛蝶屋

ふれあいサロン

小柳町

50

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平成29年6月発行
Public Relations Magazine JAだより

07 Public Relations Magazine JAだより 平 成 2 9 年 6 月 発 行

JAよりおしらせ information

いしかわ

田んぼの学校プロジェクト「田んぼの学校プロジェクト」は、米づくり体験を通して、日本人の主食であるお米に親しみ、食・農業に対する理解と勤労の尊さを体験することを目的としています。今年度も6校の小学校で実施することができました。圃場のご提供、田植えのご指導にご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。

白嶺小学校
5月8日、市原の田端さんの圃場で5年生7名が体験しました。

白峰小学校
5月18日、尾田則男さんの圃場で４～6年生14名が枠回しを使って体験しました。

広陽小学校
5月16日、（農）知気寺営農ワークスのスタッフによる事前準備と指導のもと、広陽小学校の5年生92名が体験しました。

湊小学校
5月9日、北村さんの圃場で5年生21名が体験しました。

蝶屋小学校
5月29日、青壮年部蝶屋支部西田さんの指導で4月26日に5年生68名が自ら種まきをした「カグラモチ」の苗を植えました。

美川小学校
5月16日、（農）美川の名水 中山さんの圃場で5年生29名が体験しました。

Public Relations Magazine JAだより

青壮年部

トマト苗定植体験日、あいわ保育園で青壮年15

女性部「 最 優 秀 賞 」受 賞

５月

名の園児は、高本支部長の説明を聞き、の定植体験を行いました。

回ＪＡ石 川 県 女部林支部が、園児と一緒にトマト苗

日、石川県農業会館で開催さ年度第園児たちは「美味しいごはん召し60ＪＡ石 川 県 女 性 組 織協議会通常総会

４月れた、平 成66

青壮年部の盟友に手伝ってもらい

28

2128

年度

丁寧にプランターに定植していき

性 協 議 会 総 会に於いて、「 平 成ＪＡ 女 性 組 織 活 動 体 験 発 表 」が 行 わました。

上がれ」とかわいい声かけをしなが楽しみにしていました。

れ、ＪＡ白 山 女 性 部 が最 優 秀 賞を受 賞

ら肥料を播き、大きく成長するのをしました。

自 立した 女 性 部 活 動 を目 指して！」と10「『 無 理 せ ず 、楽 し く 、活 き 活 き と 』

分という限られた時

題し、制 限 時 間間の中で、自 らのＪＡ活 動の中 から 学

び 、感 じ たこと をスライド を 使って顧問 の 浦 久 美 子 さ ん が 代 表 と して 発 表

さ れ ま し た 。石 川

県 代 表として７月に ブロック 大 会へ出場します。

ボランティアクラブ

５月 日、太田章子さんらつるぎ支店のボランティアクラブが「デイサービス紫苑」を訪問し、地域貢献活動を行いました。タオルを使っての足腰ピンピン体操を実践し、楽しく心身の活性化を図りました。

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平成29年6月発行

高本支部長からトマト苗の説明を聞く園児

県民一斉防災訓練

シェイクアウト
いしかわ

日時：平成 29 年7 月10日（月）11：00（約1分間）

参加者募集中！
！

地震による人的被害の多くが、揺れによる家具類の転倒や落下物による負傷と言われています。
「県民一斉防災訓練（シェイクアウトいしかわ）」は、大地震が発生した際に、各自がどう行動したらよいかをあらかじめ考えたり、地震の揺れから自分の身を守るため、「しゃがむ、隠れる、じっとする」といった「安全行動」をとる訓練です。
この訓練への参加を通じて、今一度、「地震への備え」について、考えてみましょう。
【訓練の流れ】①石川県ホームページ（「シェイクアウトいしかわ」で検索）から参加登録してください。（無料）②訓練当日は、県から送信される訓練開始の合図のメールなどに合わせて、「安全行動」を約1分間実施してください。

※詳細は県ホームページを参照【お問い合せ】石川県危機対策課
TEL: 076-225-1482 FAX: 076-225-1484【ホームページ】
パソコン（http://www.pref.ishikawa.lg.jp/bousai/shakeout/index.html）
携帯電話（http://www.pref.ishikawa.lg.jp/bousai/shakeout/indexk.html）

08

09 Public Relations Magazine JAだより 平 成 2 9 年 6 月 発 行

開店 2 周年祭

白山の恵み！

6月23日金～25日日

夏の地元新鮮野菜■ トマト■ きゅうり■ ブロッコリー■ なす■ キャベツ■ いんげん豆■ 比咩の米■ 白山こしひかり■ ゆめみづほ■ ミルキークイーン

すべて
白山市産！

ＪＡ沖縄 菜々色畑の職員によるより 試食販売会実施

美味しいお米全品10％増量セール

明方ハム10％オフセール

ＪＡめぐみのより

6月23日金●産直会員さん有志による産直野菜の振る舞いサラダ素麺●玉ねぎつめ放題

ＪＡ千葉 直送すいかよりＪＡ
紀の里 直送ももより

6月24日土・25日 日●ちんすこうつめ放題
6月25日 日●明倫高校吹奏楽部OBによる演奏会

6月10日～6月25日の期間中、お買い上げレシートのレシートキャンペーン！ 合計10,000円（税込）毎に、抽選会でクジが1回引けます！
コイン精米機ご利用料金の改定

普通精米10ｋｇｋｇ100円
円 に値下げしました！
普通精米

無洗米

約10kgまで100円

200円

約20kgまで200円

300円

約30kgまで300円

400円※3kg以下は、精米できません。※無洗米の料金は変更しておりません。

営業時間

・営農センター、大神支店、手取支店 5：00～23：00
・蝶屋支店は24時間営業

Public Relations Magazine JAだより

募集期間:平成29年4月～12月末まで！
会員期間:入会～平成30年3月末まで

・本店共済課 272-3017 ・つるぎ支店
・大神支店
272-0620 ・蝶屋支店
・手取支店
255-5001 ・白峰支店

272-1515
278-2315259-2003

平成29年6月発行

1011 Public Relations Magazine JAだより 平 成 2 9 年 6 月 発 行

Public Relations Magazine JAだより

平成29年6月発行

6 June第108号
発行日／平成29年6月１0日
発行所／JA白山
白山市井口町に62番地1 TEL（０７６）
272－3333 FAX（０７６）
273－0690 https://www.ja-hakusan.jp/
編集／JA白山総務部

私たちの（平成29年4月末実績参考）

組合員数

6,573名（団体含）

貯金残高69,256百万円

貸出金残高

17,318百万円

長期共済保有高2,199.9億円

購買品供給高190,407千円

販売品取扱高52,400千円

職員数（パート除く）

139名

無 料 税 務 相 談 会 要予約■ 開催日時■ 開催場所
平成 29 年 6 月 23 日（金）
JA 白山 本店
7 月 25 日（火）
午前9時～12時（基本30分単位）
お問い合わせ・お申込先（担当／総務課 小坂）

当JA顧問税理士

福田正寛

T E L 272-3333 FAX 273-0690
e-mail soumu@hakusan.is-ja.jp
お申込み順に受け付けております。

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