鉄砲塚町渡辺家文書

3.内方/4.金銭授受

3.4.金銭授受
證(報酬金150円受取書)

三浦伊兵衛→渡辺鋤三郎殿

明治35年9月20日

竪紙･1通

50-5

記(金9円受取書)

三浦伊兵衛→荒川外之助様(明治)35年12月9日

小切紙･1通50-11

覚(金6両余支払)

か見屋庄七→佐野屋佐兵衛様

6月29日

横切紙･1通28-641

大野屋又右衛門(印)→渡辺 6月29日

小切紙･1通28-293記(割合金1円22銭受取状)
様記(栄盛社の割戻し支払に付)

栄盛社代庄七→渡辺君

8月17日

横切紙･1通28-645記(銀貨5円引替手数料受取)

銭屋三十郎(印)

11月15日

小切紙･1通28-653記(金銭受取)三州屋佐吉(印)→渡辺佐兵衛様

12月9日

横切紙･1通28-650覚(金2両受取)

幸七→佐兵衛様

12月28日

横切紙･1通28-649

小切継紙･1通/(後 28-633
欠)覚(金銭出納)3.5.金銭勘定
28-7133月5日

小切継紙･1通(店への入金額など勘定覚)(6月29日)～12月31日

横切継紙･1通/(前 28-425
欠)覚(金銭2両余勘定添書)

8月22日

横切紙･1通28-638(金銭書上)

9月14日

小切紙･1通28-30

覚(車力など金銭勘定)

横切継紙･1通

28-635覚(車力など代金差引勘定)

横切紙･1通28-639(人別金銭勘定書上)

小切紙･1通28-640(金銭勘定書上)

横切継紙･1通/(№ 28-673-4
28-673は5点紐一括)(金銭勘定書上)

小切紙･ 1通/(№ 28-673-5
28-673は5点紐一括)(金銭書付)

小切紙･1通28-284記(貨幣別数量勘定)

横切紙･1通28-487覚(金129両余勘定書上)

小切紙･1通28-714

覚(金銭39両余返済につき書上)

小左衛門→塩三殿

3.6.借家経営
借家請状之事竪紙･ 1通/(所々 51-1
貼紙あり)

借家請状之事(又七へ家賃5匁5分にて借家につき請状 文政10年亥6月
写) 借主又七､町請忠治､家請情明寺御所久兵衛→佐野

竪紙･1通/(№28- 28-693-1
693は4点紙縒一
括)*№28-694の案文 借主佐野屋源左衛門 文政1年寅8月(印)､請人杉山屋惣右衛門(印)→佐野屋与右衛門殿屋宗右衛門殿

借家請状之事(新蔵へ家賃5匁5分にて借家につき請 文政10年亥6月状) 借主又七(印)､町請忠治(印)､家請情明寺御所久兵

竪紙･1通

28-694

竪紙･1通

69-3

衛(印)→佐野屋宗右衛門殿

借家請状(勘蔵母きく借家につき)借主きく(印)､請人 文政10年亥6月

治兵衛(印)→佐野屋宗右衛門殿－ 36 －

鉄砲塚町渡辺家文書

3.内方/6.借家経営

借家請状之事竪紙･1通/(№28- 28-693-4
693は4点紙縒一
括)

借地証券(相生町3町目8番地内110番扣借家1戸､家賃 明治8年1月1日
1ヶ月21銭余) 家借主高間嘉助(印)､同町加判出井甚九

竪紙･1通/(無印紙 51-5
証書用紙)

借主新蔵､町請定右衛門､家請治兵衛→佐 天保8年酉11月
野屋宗右衛門殿郎(印)→渡辺佐兵衛殿

借地証券(相生町3町目24番地内､家賃1ヶ月30銭)

第 明治8年4月
1大区6小区相生町3丁目23番地居住借主林栄七(印)､加判
佐々木嘉吉(印)→渡辺佐兵衛殿

竪紙･1通/(無印紙 51-4
証書用紙)

仕切家届(相生町3丁目9番地建物借家3戸に仕切り仕 明治8年7月
りたく願書) 第1大区6小区相生町3町目9番地商渡辺

半･1冊<2丁墨>/ 60-3
(一部黒色罫紙)/(№60は紐一綴)

佐兵衛(印)/(奥印)副戸長浅野平八(印)､戸長天野間政信(印)→愛知県令警察鷲尾陸聚殿

仕切家届(相生町3丁目家作建物借家3戸に仕切り仕り 明治8年7月たく願) 第1大区邸商渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 74-1
罫紙)

借家貸渡届(商油業志知万次郎へ相生町3丁目旧9番地 明治10年6月
屋敷貸渡しにつき届書) 第1区相生町3丁目旧9番地新竪紙･ 1通/(黒色 51-3
罫紙)

41番屋敷居住商渡辺佐兵衛→愛知県令安馬保和殿

借家証券(主税町の内扣屋敷､家賃1ヶ月35銭宛)

半･1冊<2丁墨>/ 51-2
(証券界紙)

乍恐奉願上候御事(伜嘉蔵名古屋九十軒町佐野屋金蔵 申6月23日
扣借家利吉方へ同居願写) 清須小塚分佐吉後家/(奥竪紙･1通家 明治16年7月15日
借主伊澤伊平(印)､/名古屋区相生町3丁目37番屋敷引受
人高間弥吉(印)→渡辺佐兵衛殿

68-2

書)右(清洲小塚分)村河村新兵衛→朝田藤三郎様御陣屋(借家請人ほか書上)

竪紙･1通/(№28- 28-693-2
693は4点紙縒一
括)(借主･町請人書上)

竪切紙･ 1通/(№ 28-693-3
28-693は4点紙縒
一括)

借家貸渡届(下書)

竪紙･1通

百花園改正出金表(地券･家作買入金､借家新築費など
見込勘定)

竪紙･ 1通/(青色 46-57
罫紙)/(№46は紐
一括)

51-6

3.7.地主経営
3.7.1.土地譲渡(朱書)｢第百三号｣地所売渡證(三河国西加茂郡挙母村 明治15年5月11日
内反別1反4畝26歩､代金67円余､絵図面付) 三河国

半･1冊<3丁墨>/ 49-13(青色罫紙)

西加茂郡下林村27番屋敷平民農売主鈴村勝五郎(印)外1
名/(奥印)下林村戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国
名古屋区相生町渡辺佐兵衛殿(朱書)｢第百号｣地所売渡證(三河国西加茂郡挙母村内 明治15年5月11日
反別9畝20歩､代金46円余､絵図面付) 三河国西加茂

半･1冊<3丁墨>/ 49-16(青色罫紙)

郡下林村49番屋敷平民農売主鈴村栄吉(印)外1名/(奥印)
右村戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国名古屋区相生町渡辺佐兵衛殿(朱書)｢第三百十号｣地所売渡証(三河国西加茂郡長興 明治15年5月11日
村内反別1反4畝29歩､代金70円余､絵図面付) 三河

半･1冊<3丁墨>/ 49-20(青色罫紙)

国西加茂郡下林村廿九番屋敷平民農売主鈴村甚吉(印)外
1名/(奥印)長兵寺村戸長佐野藤太郎(印)→尾張国名古屋区相生町渡辺佐兵衛殿(朱書)｢第百四号｣地所売渡證(三河国西加茂郡挙母村 明治15年5月11日
内反別1反1歩､代金38円余､絵図面付) 三河国西加茂郡下林村18番屋敷平民農売渡人鈴村岩五郎(印)外1名/(奥印)右村戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国名古屋区相生町渡辺佐兵衛殿－ 37 －

半･1冊<3丁墨>/ 49-14(青色罫紙)

鉄砲塚町渡辺家文書

3.内方/7.地主経営/1.土地譲渡(朱書)｢第九拾九号｣地所売渡證(三河国西加茂郡挙母 明治15年5月11日
村内反別3畝19歩､代金17円余､絵図面付) 三河国西半･1冊<3丁墨>/ 49-15(青色罫紙)

加茂郡下林村40番屋敷平民農売主鈴村吉蔵(印)､同国同郡同村35番屋敷保証人平民農鈴木銀次郎(印)/(奥印)右村戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国名古屋区相生町
渡辺佐兵衛殿(朱書)｢第百壱号｣(三河国西加茂郡挙母村内地所売渡 明治15年5月11日
証地価63円余､代金48円余､絵図面付) 西加茂郡下半･1冊<3丁墨>/ 49-18(青色罫紙)

林村26番屋敷売渡人鈴村礒八(印)外１名/(奥印)右村戸
長代理筆生平岩富四郎(印)→名古屋渡辺佐兵衛殿(朱書)｢第百五号｣地所売渡證(三河国西加茂郡挙母 明治15年5月11日
村内反別3畝4歩余､代金17円余､絵図面付) 三河国

半･1冊<3丁墨>/ 49-19(青色罫紙)

西加茂郡下林村47番屋敷平民農売主鈴村儀平(印)外1名/(奥印)右村戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国名古屋区相生町渡辺佐兵衛殿(朱書)｢第百六号｣地所売渡証(三河国西加茂郡挙母村 明治15年5月11日
内反別8畝26歩､代金32円余､絵図面) 三河国西加茂

半･1冊<4丁墨>/ 49-21(青色罫紙)

郡下林村18番屋敷平民農売主鈴村礒八(印)外3名/(奥印)
戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国名古屋区相生町渡
辺佐兵衛殿(朱書)｢第百弐号｣地所売渡証券(三河国西加茂郡挙母 (明治15年5月売渡)
村内反別9畝23歩､代金34円余､絵図面付) 三河国西半･1冊<3丁墨>/ 49-17(青色罫紙)

加茂郡下林村35番売渡人鈴木銀次郎(印)外1名/(奥印)右村戸長代理筆生平岩富四郎(印)→尾張国名古屋区相生町
渡辺佐兵衛殿(三河国挙母村長興寺村内所持地地券書上帳､29筆8反
7畝余 ･地価金487円余 ･掟米4石8斗7升余､作人は下林村居住)

半･1冊<3丁墨>/ 51-8
(青色罫紙)(田畑取調書上)

横長半･ 1冊< 3丁 46-11
墨>/(№46は紐一括)3.7.2.掟米明治十五年度掟米(鈴村栄吉 ･ 鈴村岩太郎 ･ 鈴村磯吉 ･ (明治16年)
鈴木吉蔵分)
明治十五年度掟米(鈴村勝五郎分)(明治16年)(地租など差引作徳米勘定書)－ 38 －

小札･3点一綴

68-17

小札･1点

68-18

小切紙･1通28-472

鉄砲塚町渡辺家文書

表題･作成等

4.店方/1.焚味噌商/1.経営･資本/1.本家関係

年代

形態･数量

整理番号

4.店方
4.1.焚味噌商
4.1.1.経営･資本
4.1.1.1.本家関係
一札(焚味噌株･売場･諸道具他永代売渡につき､金230 文政9年戌6月4日
両) 売主駒屋瑞甫(印)､證人駒屋小左衛門(印)･駒屋淨

竪紙･1通

70

竪紙･1通

49-9

竪紙･1通

49-10

雲(印)･駒屋五兵衛(印)→佐野屋与右衛門殿

一札(鉄砲塚町の内中ノ切西側他地所3ヶ所売渡し､代 文政9年戌6月4日
金500両) 家売り主駒屋瑞甫(印)､證人駒屋小左衛門 ･
駒屋浄雲･駒屋五兵衛→佐野屋与右衛門殿

永代売渡家屋敷事(鉄砲塚町の内中ノ切西側他地所 文政9年戌6月4日
3ヶ所売渡し写､代金500両) 家売り主駒屋瑞甫(印)､證人駒屋小左衛門･駒屋浄雲･駒屋五兵衛→佐野屋与右衛門殿(書き直して｢宗右衛門殿｣)

小納戸(本家より小納戸金入金覚帳)

弘化4丁未年改之渡辺氏

借用金添証文之事(家屋敷証文差入にて金190両借用) 安政4年巳2月
借主別家佐兵衛(印墨消)→御本家様

横長半･ 1冊< 4丁 23-2
墨>竪紙･1通/(№47-2 47-15～60まで紙縒一括)

借用金添証文之事(家屋敷証文差入にて金190両借用 安政4年巳2月
証文写) 別家佐兵衛→御本家様

竪紙･1通/(№47-2 47-16～60まで紙縒一括)

年々御下金之覚(本家へ預け切り分など混雑につき借 文久4年甲子11月
入分記入帳)

横長半･1冊<3丁 31-4
墨>/(№31は紐一括)覚(10月1日～12月27日まで人足31人半本屋より請取) 寅12月

横切紙･1通28-171

初治郎→本家様約定証(恩借金返済仕法内輪切替につき)別家渡辺佐 明治13年10月

竪紙･ 1通/(証券 46-87
界紙)/(№46は紐一括)

別家渡辺佐 明治13年10月

竪紙･ 1通/(№46 46-88
は紐一括)

兵衛→御主人様約定証(恩借金返済仕法内輪切替につき)兵衛→御主人様28-672(尾張藩)→九 3月

横切紙･1通(尾張藩)→(九 3月

小切紙･ 1通/(№ 28-399-2
28-399は3点紙紐
一括)(主家へ忠勤につき鳥目5貫文下賜写)
拾軒町佐野屋与右衛門召仕佐兵衛

写(主家へ忠勤につき鳥目5貫文下賜)
拾軒町佐野屋与右衛門召仕佐兵衛

4.1.1.2.店･社屋
愛知縣名古 明治31年8月5日
屋市相生町44番戸渡辺つな(印)→名古屋区裁判所御中

商号登記申請書(さのや商号､付証拠写)(鶴重町に醸造の付属製造場建設等につき書状)

種 4月12日

竪 紙 ･ 2 点 一 綴 / 46-100(一部青色罫紙)/(№46は紐一括)
横切継紙･1通

28-562

田勘七→渡辺おつな様

覚(出店普請･道具入用･大工作料など諸勘定帳)

横長半･ 1冊< 9丁 46-32
墨>/(№46は紐一括)/(貼紙あり)(東田町通り本家･土蔵絵図面)

竪紙･1通

73-18

(相生味噌･渡辺佐兵衛の商標印影集)

横切継紙･1通

28-4644.1.1.3.分店
新規営業届(中嶋郡萩原村酒井民次郎方借り請け味噌 明治18年10月
醤油新規営業仕り度) 名古屋区相生町渡辺つな代理
渡辺佐兵衛印､酒井民次郎印→中嶋郡長日比野明殿－ 39 －

竪紙･ 1通/(青色 37-3-9
罫紙)鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/1.経営･資本/3.分店

新規営業届(中嶋郡一宮村内伊東仙十郎扣家借用にて 明治18年12月
味噌醤油商新規営業仕り度) 名古屋区相生町渡辺つ

竪紙･ 1通/(青色 37-3-7
罫紙)な代理渡辺佐兵衛印､伊奈仙十郎印→中嶋郡長日比野明殿

分店支配ニ付差入証(醤油味噌塩酢4種取扱い分店 明治28年12月15日
支配人業務条項) 分店支配人相生町44番伊藤鋤三郎(印)､親戚保証人中野清三郎(印)､親戚保証人荒川外之助(印)→小栗冨治郎殿(名古屋市門前町味噌醤 明治34年9月2日
油商小栗冨治郎第壱分店支配人)渡辺鋤三郎(印)､(雇用者)萱屋町175番戸平民戸田兼吉(印墨消)外保証人2名

半･1冊<4丁墨>/ 46-61(青色罫紙)/(№46
は紐一括)

53-1

契約書(戸田兼吉雇用契約書)

半･1冊<2丁墨>明治三十九年十一月四日一分店財産調(開店準備納屋 明治39年11月4日
諸道具など)

横折紙･ 2通/(青 28-448
色罫紙)

三十九年十一月小栗第一分店什器調査(此分内方覚)(明治39年)11月

横切紙･1通28-449竪紙･1通

28-7104.1.2.焚味噌組合
4.1.2.1.年行司
口上之覚(八戸大豆など有無お尋ねのところ持ち合い 文久1年酉10月
これなき旨達し) (尾州名古屋)赤塚町品野屋彦三郎(印)(文久1年)～文久2年12 横長半･1冊<3丁 31-1
墨>/(№31は紐一
月(文久1･2年仲間御冥加金取立帳)

括)28-658

口上之覚(上州大豆45俵仙台大豆50俵手払い御請につ (元治1年)子7月き) 赤塚町品野屋彦三郎(印)

竪紙･1通(奉行所より御飼料御用につき持合大豆取調御用留 (元治1年)子7月
写) (焚味噌屋惣代)

横長半･1冊<3丁 31-3
墨>/(№31は紐一括）

調達金人別帳(尾張藩関東出兵につき焚味噌屋東組分 慶応4辰年7月
調達金) (焚味噌屋東組)佐野屋与右衛門･同佐兵衛

半･1冊<6丁墨>/ 32(虫損)

覚(上納御返済金450両余仲間勘定書写)

明治2年巳9月20日

半･1冊<3丁墨>/ 46-83(№46は紐一括)

覚(醤油溜製造見積書)

明治5年申1月

竪紙･ 1通/(№57 57-2
は12点一綴)坂上町江州屋孫六(印)覚(明治4年分醤油製造高届､228石余)

山田弥兵衛 明治5年壬申3月

竪紙･1通

37-5-40

竪紙･1通

37-5-41(印)

覚(明治4年分醤油製造高届､54石余)

品野屋彦三郎 (明治5)申3月(印)

覚(乾粉142石5斗保存の指示)

相 生 町 渡 辺 佐 兵 衛 (明治5年)壬申11月

竪紙･ 1通/(№57 57-4
は12点一綴)(明治5年)壬申11月

竪紙･ 1通/(№57 57-5
は12点一綴)(印)→醤油年行事御中覚(乾粉保存の指示､雛形)

何町何誰→醤油年行事御中

相 明治6年7月13日

覚(元大豆の内157石余焚味噌製造につき届下書)
生町渡辺佐兵衛→年行司御中記(4度目焚数など届書)

相生町神谷伝右衛門(印)→年 明治6年7月13日

行事御衆中様癸酉九月より来戌八月迄石数願扣(元大豆製造願など (明治6年)7月31日
書類綴)
御届(明治6年醤油製造高届､292石)

相生町神谷伝右衛 (明治6年)酉8月19日

門(印)→年行司御衆中様記(元大豆の内97石余焚味噌製造につき届書下書)明治6年11月8日

相生町渡辺佐兵衛→年行司御中－ 40 －

竪紙･ 1通/(黒色 46-107
罫紙)/(№46は紐一括)
竪紙･ 1通/(黒色 55-5
罫紙)/(№55は18
点一綴)半･1冊<13丁墨>/ 37-1-1(青･黒色罫紙)竪紙･ 1通/(黒色 37-5-42
罫紙)
竪紙･ 1通/(黒色 46-105
罫紙)/(№46は紐一括)

鉄砲塚町渡辺家文書

届ケ(明治6年免許元大豆100石醤油製造焚終届)

4.店方/1.焚味噌商/2.焚味噌組合/1.年行司

第1 明治7戌年1月

大区6小区東田町小川けい(印)→愛知縣

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-53
罫紙)

順達(明治7年年醤油垂高取調書提出につき大至急順 (明治7年)7月22日午 横切継紙･ 2点一 37-5-45
綴/(黒色罫紙)達､醤油醸造届書雛形共) (東組世話方神谷伝右衛門･ 後9時30分
渡辺佐兵衛)
明治8年3月4日

竪紙･ 1通/(黒色 46-72
罫紙)/(№46は紐一括)(明治8年)亥4月2日

竪切紙･ 1通/(№ 46-75
46は紐一括)(明治8年)亥4月5日

竪紙･ 1通/(黒色 46-69
罫紙)/(№46は紐一括)(明治)8年4月5日

小切紙･ 1通/(№ 46-74
46は紐一括)第1区3小区石町小林忠兵衛 明治8年亥4月9日

小切紙･ 1通/(黒 46-71
色罫紙)/(№46は紐一括)(明治8年)亥4月

竪紙･ 1通/(黒色 46-73
罫紙)/(№46は紐一括)記(甲戌免許の鑑札受取証)記(増石願鑑札受取証)(鑑札受取証)杉江藤左衛門(印)酒井辰之助(印)

赤塚町深田初治郎(印)

覚(鑑札受取証)

神田正純(印)記(免許の鑑札受取証)(印)→渡辺佐兵衛様証(免許鑑札受取証)

赤塚町梅田六平(印)記(醤油製造鑑札受取)

竹田常三郎(印)→渡辺佐兵衛様 (明治8年)4月

覚(極上味噌ほか代金書上)

酉9月

焚味噌屋惣代(印)

竪紙･ 1通/(№46 46-76
は紐一括)
竪紙･ 1通/(№57 57-10
は12点一綴)小切紙･1通28-430半･1冊<3丁墨>37-5-14

小切紙･1通28-582

竪紙･1通

59-1

御受書之事(今般平商につき味噌溜山出し ･川出送ら 未11月
ざる旨受書) 生鯖屋文治(印)

竪紙･1通

59-2

御請書事(平商につき味噌溜川出し ･馬荷など送らざ 未11月
る旨受書) 中嶋屋藤助(印)

竪紙･1通

59-3

油屋 未11月

竪紙･1通

59-4

御請書事(平商につき味噌溜川出し ･馬荷などせず旨 未11月
受書) 池田屋与左衛門(印)

竪紙･1通

59-5

御請書之事(平商につき味噌溜川出し ･馬荷などせず 未11月
旨受書) 鍋屋久蔵(印)

竪紙･1通

59-6

横切継紙･1通

28-589覚(冥加金6両3分余受取)

銭屋喜兵衛→佐野屋佐兵衛様 子12月18日

覚(味噌溜仲間1か年分売上高御国用 ･ 他売捌分別届 巳7月
書)
一札(焚味噌商売再開報告につき書状)

久屋町三輪屋 未2月20日

武助印→焚味噌屋惣代御衆中様

請書覚(平商につき味噌溜川出し仕送荷せざる旨達) 未11月
柴田屋鉄蔵(印)

御請書事(平商につき重達商売せざる旨受書)
松兵衛(印)(焚味噌商売休職の件取計願につき書状)

三輪屋(山 2月20日

本屋)武助→佐野屋佐兵衛様記(鑑札6通受取)

3月22日

鈴木善六(印)→佐野屋佐兵衛様

小切紙･ 1通/(青 28-686
色罫紙)
横切紙･1通28-175

山本屋甚兵衛→佐野屋 9月8日

横切継紙･1通

28-126

演舌ニ而(組合入用費返却分勘定つき書状)

12月4日

横切継紙･1通28-87

覚(酉年御冥加金10軒分勘定書写)

12月15日横切継紙･1通

28-512(主人会合へ不参の件につき書状)

惣介→渡辺佐兵衛 4月25日

様(焚味曽屋休職願につき書状)
佐兵衛様(近年焚極これなく冥加金減免願いたく書状)

扇屋 14日半七→佐(佐野屋)佐兵衛様－ 41 －

横 切 継 紙 ･ 1 通 / 28-13-1(№28-13は3冊紐一括)

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/2.焚味噌組合/1.年行司(冥加金減免願につき書状)

扇屋井助→佐(佐野屋)佐 14日

横切継紙･1通/(№ 28-13-2
28-13は3冊紐一括)

扇屋井助→佐(佐野 19日

横切継紙･1通/(№ 28-13-3
28-13は3冊紐一括)

兵衛様(冥加金扣帳下渡し願につき書状)屋)佐兵衛様

37-5-39

覚(醤油溜製造用元大豆分醤油製造高仲間届)

半･1冊<4丁墨>一ヶ年生産 ･製造高調(御城下穀類諸品他郡へ販売高など取調雛形)

半･1冊<3丁墨>/ 57-9(№57は12点一綴)味噌溜請売業下商記

竪紙･ 1通/(№57 57-11
は12点一綴)4.1.2.2.廻状(味噌小売値下げなどにつき廻状)

佐野屋与右衛門･同 (文久1年)酉8月9日
佐兵衛→永楽屋おるい殿･柏屋佐兵衛様･品野屋彦三郎様
外7名

横切継紙･1通

廻紙(和宮様下向にて蒲団御入用につき佐兵衛まで至 (文久1年)10月6日子 横切継紙･1通
急連絡願いたく廻状) 佐野屋与右衛門･同佐兵衛→永 上刻

28-267

73-5

楽屋おるい様･柏屋佐兵衛様外8名
佐野 (文久2年戌)8月14日
屋与右衛門･同佐兵衛→京丸屋善六様､柏屋佐兵衛様､品野屋彦三郎様､干鰯屋善蔵様､八木屋弥兵衛様､三輪屋甚左衛門様､扇屋半七様､山本屋甚兵衛様､佐野屋宗右衛門さま､鍋屋源兵衛様外1名

横切継紙･1通

28-671

一札(塩高値の件許容願)

古金屋孫平､証人野村屋新次 文久3年亥4月
郎､同断萱野屋武兵衛/(奥印)佐のや与右衛門､同佐兵衛→山本屋甚兵衛様､扇屋半七様､京丸屋善六様､八木屋弥兵衛様､柏屋佐兵衛様､品のや彦三郎様､干鰯屋善蔵様､湯屋源兵衛様､佐のや惣右衛門様

横切継紙･1通

28-460(商い不景気嘆願にて溜 ･味噌値段など取り決めにつ (明治1年辰)12月20日
き廻状) 佐野屋与右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様､表横切継紙･1通

28-664

口演(別紙の通り味噌値段値下げにつき廻状)

屋武助様､品野屋彦三郎様､干鰯屋善蔵様､鍋屋源兵衛様､
扇屋半七様､八木屋弥兵衛様､山本屋甚兵衛様

廻文(醤油製造高届書の案紙至急順達の旨)

表屋武助 (明治5年)壬申7月24日 横切継紙･1通/(№ 73-19-1･佐野屋佐兵衛→丸屋市兵衛様･山本屋甚兵衛様外6名

73-19は18点紙縒
一括)

神谷伝右 (明治5年)9月11日
衛門･渡辺佐兵衛→神田正純様･鬼頭佐助様･大嶋善左衛門
様･宮崎平四郎様･深田初治郎様･江尻彦三郎様･酒井辰之
助様･森本善蔵様･森川市兵衛様･内藤武兵衛様･鎌田清助
様･杉江藤左衛門様･東田町油屋事小川清七様

横切継紙･1通

順達(新御鑑札交付につき焚残り注意の旨)

73-13(味噌を以て醤油製造営業者取調べにつき請書提出他 (明治5年)壬申10月18 横切継紙･1通/(№ 73-19-6
73-19は18点紙縒
の旨廻状) 表屋武助･佐野屋佐兵衛→丸屋市兵衛様･菊 日巳上刻
一括)/(下札あり)屋徳兵衛様外11名

廻文(味噌を以て製造の醤油溜り数至急取調べの旨) (明治5年)壬申10月25 横切継紙･1通/(№ 73-19-3
佐野屋佐兵衛･表屋武助→美濃屋善左衛門様･深田屋初治 日郎様外1名(壬申鑑札 ･大蔵省の鑑札佐兵衛方へ差出などにつき 明治6年7月28日
廻状) 神谷伝右衛門･渡辺佐兵衛→神田正純(カ)様･鬼73-19は18点紙縒
一括)
横切継紙･1通

28-194

頭佐助様･大嶋善左衛門様外8名
蜂須 1月25日
賀武助･渡辺佐兵衛→鬼頭佐助様･大嶋善左衛門様外9名

横切継紙･1通/(№ 73-19-11
73-19は18点紙縒
一括)/(下札あり)

蜂須賀武助･ 2月9日

横切継紙･1通/(№ 73-19-10
73-19は18点紙縒
一括)

佐野屋佐 2月14日

横切継紙･1通/(№ 73-19-2
73-19は18点紙縒
一括)

廻文(別紙のこと至急組下へ通達依頼他の旨)廻文(壬申7月までの仕切残金取調の旨)
渡辺佐兵衛→鬼頭佐助様･宮崎平四郎様外2名(塩升出来につき受取人派遣依頼の旨廻状)
兵衛→八木輔兵衛様･太田屋藤兵衛様外5名－ 42 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/2.焚味噌組合/2.廻状
横切継紙･1通

73-1(大豆一件相談につき急廻状)

横切紙･1通28-140(昨年の醤油製造高取調べにつき雛形通り提出の旨廻 3月22日状) 佐野屋佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋松治郎様外4名

横 切 継 紙 ･ 1 通 / 73-19-8(№73-19は18点紙
縒一括)

神谷 3月24日
伝右衛門･渡辺佐兵衛→神田正純様･鬼頭佐助様宮崎平四郎様外8名

横 切 継 紙 ･ 1 通 / 73-19-9(№73-19は18点紙
縒一括)

神谷伝右衛 3月26日午前7時
門･渡辺佐兵衛→鬼頭佐助殿･深田初治郎殿外3名

横切継紙･1通

廻紙(神谷伝右衛門年行司退役につき跡役蜂須賀茂助 3月18日
任命の件通知) 渡辺佐兵衛→鬼頭佐助様･大嶋善左衛
門様外8名
年行司→野田庄蔵様･渡 3月20日
辺新右衛門様･伊藤佐兵衛様･渡辺佐兵衛様(大豆升についての規則取極依頼につき廻状)

巡紙(醸造増減の有無即刻提出すべき旨)

3月31日(廻状断簡)

廻紙(免許鑑札増減書き入れ交付につき至急佐兵衛方 4月1日まで来訪案内) 神谷伝右衛門･渡辺佐兵衛→神田正純

73-4

横切紙･ 1通/(№ 46-70
46は紐一括)横切継紙･1通

73-6

横切継紙･1通

73-16

横切継紙･1通

73-15

小切紙･1通28-499

横切継紙･1通73-9様･梅田六平様･鬼頭佐助様･深田初次郎様･酒井辰之助様･
竹田常三郎様･小林忠兵衛様･杉江藤左衛門様

順達(横井徳三郎･榊原兵吉･森田清助･米田小兵衛･松 4月3日
野甚吉へ今般口入業申付けにつき) 醤油造年行司→森本伊左衛門殿･吉田唯之助殿･牧野房太郎殿･伊藤佐兵
衛殿･神谷伝右衛門殿･渡辺佐兵衛殿

順達(仲間樽廻今般惣廻しにつき御手廻し指示ならび 4月15日に口入業申付けにつき案内順達) 醤油造年行司→森本伊左衛門殿･吉田唯之助殿･牧野房太郎殿･伊藤佐兵衛殿･神谷伝右衛門殿･渡辺佐兵衛殿覚(御廻紙･状箱受取)

きち徳→佐の屋佐兵衛様

5月26日(御用につき至急佐兵衛方へ入来の旨飛切り大急ぎ廻 7月24日
状) 佐野屋輿右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯屋善蔵様･鍋屋源兵衛様･扇屋
半七様･八木弥兵衛様･山本屋武助様

廻文(醤油製造高届書の案紙至急順達の旨)

表屋武助 7月24日11時･佐野屋佐兵衛→丸屋市兵衛様･山本甚兵衛様外6名

廻文(醤油製造高届書の案紙至急順達の旨)

表屋武助 7月24日･佐野屋佐兵衛→美濃屋彦左衛門様･表屋松治郎様外3名

横切継紙･1通/(№ 73-19-5
73-19は18点紙縒
一括)
横切継紙･1通/(№ 73-19-7
73-19は18点紙縒
一括)

佐野屋与右 7月28日
衛門･同佐兵衛→永楽屋お恵殿､柏屋佐兵衛様､表屋武助様
外8名

横切紙･1通28-22(御預けの大豆御解キにつき焚味噌仲間廻状)

佐野 7月29日
屋与右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様､表屋武助様､品野屋
彦三郎様外4名

横切継紙･1通

28-27

口演(奉行所より火急の用向につき佐兵衛方へ参集依 8月朔日朝頼の旨飛切り大急ぎ廻状) 佐野屋与右衛門 ･同佐兵

横切継紙･1通

73-12

口演(伊勢塩高直取締の懸合につき廻状)

衛→永楽屋おるい様･柏屋佐兵衛様･品野屋彦三郎様･干鰯
屋善蔵様･堀田屋与兵衛様･鍋屋源兵衛様･八木屋弥兵衛様･京丸屋善六様 ･三輪屋甚左衛門様 ･扇屋半七様 ･山本屋甚兵衛様･佐野屋宗七郎様
佐野屋与右衛門･同佐 8月6日
兵衛→渡辺半七様･山田弥兵衛様外6名

横切継紙･1通/(№ 73-19-18
73-19は18点紙縒
一括)

佐野 8月11日
屋与右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋武助様･干鰯屋
善蔵様･鍋屋源兵衛様

横切継紙･1通

廻文(盆前調達金残金上納の旨)

廻文(調達金即刻提出の旨飛切り大急ぎ廻状)－ 43 －73-7

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/2.焚味噌組合/2.廻状
横切継紙･1通

28-623(味噌小売値段値下げにつき廻状)

横切継紙･1通

28-661(御国産御勘定所南部八戸大豆450俵入札につき作良 8月17日申中刻
新田会所へ出張の件飛切り大急ぎ廻状) 佐野屋与横切継紙･1通

73-8

横切継紙･1通

28-663

佐野 8月24日
屋与右衛門･同佐兵衛→永楽屋おるい殿､柏屋佐兵衛様､表屋武助様外7名

横切継紙･1通

28-37

佐野屋与 9月3日
右衛門･同佐兵衛→永楽屋おるい様､柏屋佐兵衛様､品野屋
彦三郎様､干鰯屋善蔵様､八木屋弥兵衛様､鍋屋源兵衛様､
三輪屋甚左衛門様､扇屋半七様､山本屋甚兵衛様､佐野屋
宗右衛門様

横切継紙･1通

28-660佐野 9月8日
屋与右衛門･同佐兵衛→永楽屋おるい様､柏屋佐兵衛様､品野屋彦三郎様､干鰯屋善蔵様､鍋屋源兵衛様､八木屋弥兵
衛様､三輪屋甚左衛門様､扇屋半七様､山本屋甚兵衛様､佐野屋宗右衛門様

横切継紙･1通

28-670(伊勢塩一件につき佐兵衛方へ参会案内廻状)

佐野 9月9日
屋与右衛門･同佐兵衛→永楽屋おるい様､柏屋佐兵衛様､表屋武助様､品野屋彦三郎様､干鰯屋善蔵様､鍋屋源兵衛様､
八木屋弥兵衛様､扇屋半七様､山本屋甚兵衛様､佐野屋宗右衛門様

横切継紙･1通

28-659順達(伊勢塩買入立合升不都合につき仲間新規取極の 9月14日
旨) (醤油業東組行事)神谷伝右衛門･渡辺佐兵衛→神田

横切継紙･1通

73-17(焚味噌用の塩不足の旨惣代衆より通知につき廻状) 8月13日
佐野屋与右衛門･同佐兵衛→鍋屋源兵衛様･永楽屋おるい
殿･柏屋佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯屋善蔵様･八木屋弥兵衛様･三輪屋甚左衛門衛門様･扇屋半兵衛
様･山本屋甚兵衛様･佐野屋宗右衛門様
佐野屋与右衛門･同 8月13日
佐兵衛→永楽屋おるい様､柏屋佐兵衛様､品野屋彦三郎様､
干鰯屋善蔵様､鍋屋源兵衛様､八木屋弥兵衛様､三輪屋甚左衛門様､扇屋半七様､山本屋甚兵衛様､佐野屋宗右衛門様

右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯屋善蔵様･鍋屋源兵衛様･扇屋半七様･八木屋弥兵衛様･山本武助様(小売株 ･鑑札ほか御預りの者佐兵衛方へ通達する旨 8月19日
廻状) 佐野屋与右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様､表屋
武助様､品野屋彦三郎様､干鰯屋善蔵様､鍋屋源兵衛様､扇屋半七様､八木屋弥兵衛様､山本屋甚兵衛様(4ッ時迄に印形持参佐兵衛方へ入来の旨廻状)(口入佐七商い吟味中商い停止につき廻状)

口演(別紙の通り味噌値段値下げにつき廻状)

正純様･鬼頭佐助様･大嶋善左衛門様･深田初治郎様･宮崎
平四郎様･江尻彦左衛門様･酒井辰之助様･森本善蔵様･森川市兵衛様･鎌田清助様･内藤武兵衛様･杉江藤左衛門様･
小川けい様(東田町)

順達(県雑税掛から名古屋醤油業元締中への醸造税残 9月22日
金上納督促の件につき廻状) 東組世話方(神谷伝右横切継紙･1通/(№ 46-67
46は紐一括)衛門･渡辺佐兵衛)→鬼頭佐助殿･大嶌善左衛門殿･深田初二郎殿･宮崎平四郎殿･江尻彦三郎殿･酒井辰之助殿･森本
善蔵殿･森川市兵衛殿･内藤武兵衛殿･鎌田清助殿･杉江藤
左衛門殿･小川けい殿
佐野屋興 9月28日
右衛門･同佐兵衛→永楽屋おるい殿･柏屋佐兵衛様･表屋武助様他7名(塩入津支配方世話人の件などにつき廻状)(味噌日雇鑑札交付につき名前書提出の旨廻状)

佐 10月5日

野屋佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋松治郎様外4名
佐野屋与右 10月6日
衛門･同佐兵衛→山本屋甚兵衛様･扇屋半七様･八木屋弥兵
衛様･柏屋佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯屋
善蔵様･鍋屋澤蔵様(塩一件相談のため御入来願につき廻状)

廻文(規則書順達の旨)

佐野屋佐兵衛→表屋武助様･八 10月8日

木弥兵衛様外5名－ 44 －

横切継紙･1通

28-96

横切継紙･1通/(№ 73-19-13
73-19は18点紙縒
一括)
横切継紙･1通

28-610

横切継紙･1通/(№ 73-19-14
73-19は18点紙縒
一括)

鉄砲塚町渡辺家文書

廻文(13日鑑札交付の旨急ぎ廻文)

佐野屋佐兵衛→八 10月11日

木弥兵衛様･表屋武助様外2名

順紙(醤油造免許鑑札交付につき桜天神まで至急出頭 10月22日の旨) 月番年行司→吉田唯之助殿･森本伊左衛門殿･牧4.店方/1.焚味噌商/2.焚味噌組合/2.廻状
横切継紙･1通/(№ 73-19-15
73-19は18点紙縒
一括)
横切継紙･1通

73-10

野房太郎殿･伊藤佐兵衛殿･神谷伝右衛門殿･渡辺佐兵衛殿
表屋武助 ･佐 10月27日
野屋佐兵衛→柏屋佐兵衛様･美濃屋善左衛門様外8名(焚味噌休止の旨他通達等につき廻状)(銭屋道喜葬式につき焚味噌仲間廻状)→柏屋佐兵衛 11月10日

横切継紙･1通/(№ 73-19-12
73-19は18点紙縒
一括)/(下札あり)
横切継紙･1通

28-26

様､表屋武助様､品野屋彦三郎様外7名(味噌日雇い鑑札交付につき当人出頭の旨廻状)

佐 11月10日

野屋佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋松治郎様外5名

横切継紙･1通/(№ 73-19-4
73-19は18点紙縒
一括)

佐野屋与右 11月17日

横切継紙･1通

28-564佐野屋与右衛門･同佐兵 11月20日
衛→柏屋佐兵衛様､表屋武助様､品野屋彦三郎様外4名

横切継紙･1通

28-192

当番鈴木久助･蜂須賀武助･ 11月20日
伊藤新左衛門→鈴木善六様､吉田只之介様､牧野房太郎様､
森本伊左衛門様､渡辺佐兵衛様､神谷伝右衛門様

小切継紙･1通

28-679(永楽屋伝右衛門死去につき大急ぎ廻状)
衛門･伝兵衛→山本屋甚兵衛様外9名(塩一條相談の件につき廻状)(売日認め方につき通知状)

廻文(商社諸入用銀10匁支払い願の旨)

佐野屋佐兵衛 11月25日→柏屋佐兵衛様･表屋松治郎様外5名(東組焚 12月2日味噌屋)佐野屋与右衛門･同佐兵衛→山本屋甚兵衛様･扇屋
半七様･八木弥兵衛様外7名

廻文(調達金返却につき交付の旨急ぎ通知)

口上(諸色高直につき味噌溜共値上げにつき廻状)

12月17日

佐野屋与右衛門･同佐兵衛→永楽屋伝右衛門様･山本屋甚兵衛様外9名横切継紙･1通/(№ 73-19-17
73-19は18点紙縒
一括)
横切紙･1通68-13

横切継紙･1通/(№ 73-19-16
73-19は18点紙縒
一括)
28-580(大豆堀川車力2文足につき廻状)

横切継紙･1通

廻文(伊藤次郎左衛門等名古屋為替会社開店につき案 12月20日
内廻状) 佐野屋佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋おいそ様･

横切紙･半･2点一 46-64
綴<3丁墨>/(№46は紐一括)

佐野屋与右衛門･同 12月19日
佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯
屋善蔵様･鍋屋源兵衛様･山本屋甚兵衛様･扇屋半七様･八木屋弥兵衛様

品野屋彦三郎様･干鰯屋善蔵様･表屋武助様･八木弥兵衛様･太田屋藤吉様
佐野屋輿右衛門･同佐兵 12月22日
衛→永楽屋おるい様･柏屋佐兵衛様･品野屋彦三郎様･干鰯
屋善蔵様･鍋屋源兵衛様･堀田屋与兵衛様･八木屋弥兵衛様･京丸屋善六様 ･三輪屋甚左衛門様 ･扇屋半七様 ･山本屋甚兵衛様･佐野屋宗七郎様

横切継紙･1通73-11

12月23日横切継紙･1通

28-614(世話方小頭役塩屋兵吉就任につき案内順達状)

横切紙･1通28-518(回章発給につき書状)

横切紙･1通28-70(昨日御奉行所様より仰渡されの儀御談じにつき廻状) (佐野屋佐兵衛)

横切紙･1通28-468(各々伊勢塩不足分弁じ申すべき旨廻状)

横切紙･1通28-669廻紙(冥加金拠出依頼につき)(兵粮焚出の諸品代金仲間一同より取集につ廻状)(焚味噌屋惣代ならびに佐野屋与右衛門･同佐兵衛)→柏屋
佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯屋善蔵様･鍋屋源兵衛様･山本屋甚兵衛様･扇屋半兵衛様･八木屋弥兵衛
様

佐 12月24日
野屋与右衛門･同佐兵衛→柏屋佐兵衛様･表屋武助様･品野屋彦三郎様･干鰯屋善蔵様･鍋屋源兵衛様･扇屋半七様
庄五郎→定次郎様(佐野屋与右衛門･同佐兵衛)－ 45 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/2.焚味噌組合/3.交際

4.1.2.3.交際
覚(肴･酒代など代金受取書)

小川や文吉→味噌屋御連 未7月

横切継紙･1通

50-16

小川屋文吉→味噌屋 未11月

横切継紙･1通50-13

横切継紙･1通

50-14

中様

覚(船賃など諸費831匁余受取書)
御連中様

覚(料理･酒代など諸費31匁余受取書)

小川屋文吉→佐 戌7月13日

野屋佐兵衛様(芝居弁当代など代金受取書綴)(近江屋直吉)→(佐野 (7月13日)

屋殿初味噌問屋御中ま様)

横切継書･ 2点一 50-10
綴<2丁墨>

4.1.2.4.取決定(味噌屋仲間掟書写)(味噌溜り商人組合取決めにつき請書､雛形)

天明5年9月年行司 文政11年子9月

印､組頭何屋誰印･同断何屋誰印/(奥印)何屋誰印

竪継紙･1通58

半･1冊<3丁墨>/ 46-49(№46は紐一括)

運水組出方(東1番組 ･東2番組 ･北3番組 ･北4番組の出 弘化4年未6月
火対応構成員書上)

竪紙･1通

63-2

雲水組方角遠方在辺出火之節寄場(寄場 ･過料銭規定 (弘化4年)未6月
書) 焚味噌屋惣代(印)

竪紙･1通

63-3

運水組出方(東1番組 ･東2番組 ･北3番組 ･北4番組の出 安政2年1月
火対応構成員書上)

竪紙･1通

63-4

東組焚味噌屋小売直下ケ書上写(赤塚町柏屋佐兵衛･ 元治1甲子7月19日
赤塚町品野屋彦三郎 ･ 大曽根屋源兵衛 ･ 佐野屋佐兵衛による販売状) 北佐野屋扣

横長半･1冊<5丁墨> 17/(丁間史料あり）(出火運水組入用金高支払勘定書綴)(明治2年)12月～明治3 横折紙･2点一綴
年12月)

大豆規則(取引規則)

酉2月

63-1

竪紙･1通

69-6

(塩問屋株式1口125両で焚味噌屋中へ買請などにつき 10月
取決書)

小切紙･1通28-613

一札(升扱人改正規則につき一札)

横切継紙･1通

28-462記(醸造商売の取決め)

小切紙･ 1通/(№ 46-7
46は紐一括)米殻業仲間→醤油業御中4.1.2.5.会社
焚味噌業商律(焚味噌通商会社創立につき会社約款) 明治4年未9月
焚味噌屋世話方森本伊左衛門･山本屋甚蔵･葛木屋新右衛門･佐野屋佐兵衛･銭屋勘七､熱田同成田屋弥三郎･万屋八右衛門/(奥印)頭取中村次郎太･三輪惣右衛門､同並神谷伝右衛門､肝煎鈴木久助･伊藤新左衛門･大菱屋庄蔵･美濃屋
佐兵衛･森本治右衛門･佐藤理助･河村武七･青木庄次郎･加藤善八･桔梗屋丈助･井澤屋茂兵衛･米屋兵吉､熱田肝煎山田清三郎･竹内弥七

半･1冊<7丁墨>/ 46-62(№46は紐一括)(明治5年)壬申1月

竪紙･ 1通/(№57 57-1
は12点一綴)御伺書(入津醤油会社御廃止今般改めて商社創立届に (明治5年)壬申4月
つき税銀額伺書) 入津醤油世話方業元頭取中村次郎

竪紙･ 1通/(№57 57-3
は12点一綴)入津味噌醤油規則(入津醤油会社)

太･神谷伝右衛門(印)→愛知県御庁
半･1冊<2丁墨>/ 46-66(№46は紐一括)

入社金(人別書立)

4.1.3.役所関係
4.1.3.1.届･願(第1大区小5区関鍛冶町 (明治5年)壬申10月13 竪紙･ 1通/(№46 46-4は紐一括)/(掛ヶ日元229番)武内又六郎印/(奥書)菅井東作→県庁御中

醤油製造御鑑札御下ヶ願(写)紙2枚あり)－ 46 －

鉄砲塚町渡辺家文書

御届(明治5年免許元石300石醤油製造願)

明治6年5月御届(明治6年免許元石300石醤油製造願)

相生町渡辺 明治6年5月

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願竪紙･1通

37-5-47

小切紙･1通37-5-55

佐兵衛(別冊判取帳証印願下書)

愛知縣管下尾張国愛知郡萱屋 明治6年6月26日

竪紙･ 1通/(黒色 46-101
罫紙)/(№46は紐一括)

愛知縣管下尾張国愛知郡相生 明治6年7月2日

竪紙･ 1通/(黒色 46-102
罫紙)/(№46は紐一括)

愛知縣管下尾張国愛知郡相生 明治6年7月2日

竪紙･ 1通/(黒色 46-108
罫紙)/(№46は紐一括)

愛知縣管下尾張国愛知 明治6年7月2日

竪紙･ 1通/(黒色 46-109
罫紙)/(№46は紐一括)

町中村次郎太→愛知縣御庁

(別冊判取帳証印願下書)
町渡辺佐兵衛→愛知縣御庁

(別冊判取帳証印願下書)
町渡辺佐兵衛→愛知縣御庁

(別冊金銭請渡帳証印願下書)
郡相生町渡辺佐兵衛→愛知縣御庁

御届(明治6年免許元大豆300石醤油製造願) 相生町渡 明治6年7月･10月

竪紙･1通

37-5-54

辺佐兵衛

記(元大豆の内97石余焚味噌製造につき届下書)

相 明治6年11月8日

竪紙･ 1通/(黒色 46-103
罫紙)/(№46は紐一括)

相 (明治6年･明治7年)

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-46
罫紙)

生町渡辺佐兵衛

御届(明治6年免許元石300石分醤油製造願ほか)
生町渡辺佐兵衛

荷車御鑑札願(大車3輪･小車1輪所持につき鑑札交付 明治7年5月願) 第1大区6小区相生町商渡辺佐兵衛/(奥書)第1大区6
小区相生町副戸長代村瀬勘七→愛知県令警察鷲尾陸聚殿

荷車御鑑札願(大車3輪･小車1輪所持につき鑑札交付 明治7年5月願) 第1大区6小区相生町商渡辺佐兵衛/(奥書)第1大区6
小区相生町副戸長代村瀬勘七→愛知県令警察鷲尾陸聚殿

御届(明治7年3月増高免許元石150石分醤油製造願)

明治7年7月相生町渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 60-1
罫紙)/(№60は紐
一綴)
竪紙･ 1通/(黒色 60-2
罫紙)/(№60は紐
一綴)
竪紙･ 1通/(黒色 37-5-44
罫紙)

御届(醤油製造高書上､明治6年9月～7年8月免許元石 明治7戌年7月
450石) 愛知郡相生町渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-48
罫紙)

御届(醤油製造高書上､明治6年9月～7年8月分免許元 明治7戌年7月
石450石) 愛知郡相生町渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-49
罫紙)

御届(元大豆300石分醤油製造願､明治7年9月～8年8 明治7年8月月) 相生町渡辺佐兵衛→愛知縣令鷲尾隆聚殿

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-43
罫紙)

相生町渡辺佐兵衛→ 明治7年12月

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-2
罫紙)

御届(明治7年免許元石100石余醤油製造願) 相生町渡 明治7年12月

竪紙･ 1通/(紙背 37-5-57は黒色罫紙)

御届(10月免許元石300石醸造願)
愛知縣令鷲尾隆聚殿
辺佐兵衛→愛知縣令鷲尾隆聚殿

明治7戌年

減石願(御免許製造量減石願雛形)

相生町渡辺 (明治7年)

御届(明治7年免許元石300石醤油製造願)
佐兵衛→愛知縣令鷲尾隆聚殿

竪紙･1通

37-3-11

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-56
罫紙)

本人渡辺鋤三郎､右親渡辺 明治9年12月

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-64
罫紙)届(明治9年味噌･溜製造高届書､紙背に明治10年4月付 明治10年1月
佐兵衛より定次郎への家督相続届) 渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-63
罫紙)/(切取あり)

復籍届(次男鋤三郎復籍届)
佐兵衛→愛知縣令安場保和殿(職業･製造品取調･渡辺佐兵衛分届写)

相生町41番邸 (明治10年)

竪紙･1通

37-5-1渡辺佐兵衛

明治十年中他府縣へ輸出物品表写(渡辺左兵衛分､中 (明治10年)
醤油･味噌) 第1区相生町41番邸渡辺佐兵衛印

竪紙･ 1通/(黒色 37-5-62
罫紙)

天保元年ヨリ明治十ニ年マテ米価額取調表

竪紙･ 2通/(黒色 46-47
罫紙)/(№46は紐一括)

中村－ 47 －(明治12年)

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願(明治12年)

竪紙･ 2通/(黒色 46-48
罫紙)/(№46は紐一括)(明治12年)

竪紙･ 1通/(黒色 46-50
罫紙)/(№46は紐一括)/(前欠)

中 (明治12年)

竪紙･ 2通/(黒色 46-51
罫紙)/(№46は紐一括)(明治12年)

竪紙･ 1通/(黒色 46-52
罫紙)/(№46は紐一括)/(後欠)

天保元年ヨリ明治十ニ年マテ上八歩味噌･溜価額取調 (明治12年)
表 中村

竪紙･ 2通/(黒色 46-53
罫紙)/(№46は紐一括)(天保1年より安政5年までの味噌価額･溜価額取調表) (明治12年)

竪紙･ 1通/(黒色 46-55
罫紙)/(№46は紐一括)

天保元年ヨリ明治十ニ年マテ米価額取調表

中村(安政6年から明治12年までの味噌･溜り価額取調表)(天保元年から明治12年までの味噌価額取調表)村(天保元年から明治12年までの味噌･溜価額取調表)中村

中村(明治12年)

竪紙･ 1通/(黒色 46-54
罫紙)/(№46は紐一括)(作事など支出勘定下書､紙背に明治12年の資産勘定 (明治12年)
下書)

竪紙･ 1通/(黒色 46-89
罫紙)/(№46は紐一括)(安政6年から明治12年までの味噌･溜り価額取調表)

荷車御鑑札返上願(下書)

第1区相生丁何番屋敷平民商 明治11年5月

竪紙･1通

28-233渡辺佐兵衛

御鑑札返上願(大車3輪･小車1輪破損につき鑑札返上 明治11年5月願) 平民商渡辺佐兵衛→愛知県令安場保和殿
第1区二等副戸長小笠 明治11年9月3日
原忠益(印)→納人相生町渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 60-7
罫紙)/(№60は紐
一綴)
28-431(明治11年後半年分荷本税受取)

竪紙･1通/(木版)御鑑札返上願(六枚矧荷車破損解車につき鑑札返上願 明治11年12月12日状) 第1区相生町41番戸屋敷平民商渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(黒色 55-6
罫紙)/(№55は18
点一綴)記(明治11年3781円余売上金高届写)

相生町(渡辺佐 明治12年1月7日

兵衛印)→相生町戸長御中(明治11年6月迄分味噌･醤油など売上帳･醤油･塩など 明治12年7月
売上他資産差引勘定書)
醤油高(明治11年醤油売上金届書､高4024円余)

渡辺 明治12年8月12日

佐兵衛→相生町戸長御中

竪紙･ 1通/(黒色 46-85
罫紙)/(№46は紐一括)
半･1冊<2丁墨>/ 41-28(赤色罫紙)
竪紙･ 1通/(黒色 41-26
罫紙)

明治十二年卯年(明治12年分醤油 ･ 溜 ･ 味噌 ･ 有物他売 (明治12年)
上など差引総勘定帳)

竪紙･ 1通/(黒色 41-2
罫紙)/(2通一括)

明治十二月巳卯年(味噌醤油買入売上など差引勘定 (明治12年)
書)

竪紙･ 1通/(下書 41-4
カ)

明治十二巳卯年(味噌醤油買入売上など差引勘定下 (明治12年)
書)

竪紙･ 1通/(黒色 41-5
罫紙)

(明治12年)

竪紙･ 1通/(赤色 46-86
罫紙)/(№46は紐一括)

明治十二年度売上届元(味噌･溜売上､下書)

明治十三庚辰年六月(味噌醤油買入売上など勘定書下 (明治13年6月)
書)

竪紙･ 2通/(黒色 41-3
罫紙)/(3通一括)

明治十三庚辰年(味噌醤油買入売上など差引勘定下 (明治13年6月)
書)

竪紙･ 1通/(黒色 41-6
罫紙)

明治十三年庚辰年六月(味噌醤油買入売上など差引総 (明治13年6月)
勘定書下書)

竪紙･ 1通/(黒色 41-9
罫紙)

(明治13年6月迄分味噌･醤油など売上帳ならびに醤油 明治13年7月･塩など売上他資産差引勘定書)

半･1冊<2丁墨>/ 41-27(黒色罫紙)－ 48 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願届(明治13年度味噌溜製造卸売上金高届､売上金高 明治14年7月
3735円余) (相生町)渡辺佐兵衛印→名古屋区役所区長
吉田録在殿
右何之誰印→名古屋区長 明治14年7月

届(明治13年度売上届､雛形)
吉田禄在殿

御届記(金銭判取帳 ･荷物判取帳届下書)

渡辺検印→ 明治16年7月12日

第拾四組戸長岩田正富殿記(金銭判取帳･荷物判取帳届下書)→第拾四組戸長岩 明治17年9月

田正富殿

竪紙･ 1通/(黒色 55-10
罫紙)/(№55は18
点一綴)
竪紙･ 1通/(№60 60-9は紐一綴)
竪紙･ 1通/(黒色 74-2
罫紙)
竪紙･ 1通/(黒色 74-3
罫紙)

相 明治18年5月

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-１
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

右 明治18年5月

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-２
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

名 明治18年6月
古屋区相生町3町目17番地製造場醤油製造人渡辺つな→
愛知県収税属金森信久(鉛筆書)

半･1冊<2丁墨>/ 37-1-4-3(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区 明治18年6月24日
相生町3町目17番地製造場醤油製造人渡辺つな→愛知県
醤油税検査官御中

半･1冊<13丁墨> 37-1-4-4/(№37-1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

届(明治17年中醤油製造高59石6斗､此代価298円)
生町49番地渡辺つな印

届(味噌溜商業事務代理人渡辺佐兵衛とする旨)(相生町)渡辺つな印･渡辺佐兵衛印

醤油製造桶容量御検査願(相生町17番地製造場)

醤油製造桶容量御検査願(16石3斗6升4合)(溜製成見込･溜製成高届)

渡辺つな印

溜製造営業御免許願(尾張国相生町17番地製造場)

明治18年6月25日

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-5
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

明治18年6月

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-6
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

愛知県尾張国名古屋区相生17番地平民願人渡辺つな印･頭取鈴木善六印→愛知県令勝間田稔殿代理愛知県大書記官
野村賀真殿

届(明治17年度売上金高届)

渡辺つな印→名古屋区長 明治18年6月29日

吉田禄在殿

醤油製造桶容量御検査願(名古屋区相生町3丁目17番 (明治18年)6月29日
地製造場) →愛知県収税属日比野顕殿検査所
溜製造営業御免許願(尾張国相生町17番地製造場)

半･1冊<3丁墨>/ 37-1-4-8(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫
紙)

明治18年6月27日

半･1冊<2丁墨>/ 37-1-4-9(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫
紙)(明治18年6月30日)

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-10
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

愛知県尾張国名古屋区相生町17番地平民願人渡辺つな(印)･頭取鈴木善六(印)/(奥印)名古屋区十五ヶ町戸長岩
田正富→愛知県令勝間田稔殿代理愛知県大書記官野村賀真殿/名古屋区長吉田禄在(印)(醤油製造営業免許鑑札写)

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-7
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

右(名古屋区相生町)渡辺つな 明治18年6月→愛(知県令勝間田稔殿代)理愛(知県大書記官野村賀真)
殿

半･1冊<3丁墨>/ 37-1-4-11(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫紙)

渡辺つな→愛知県令勝 明治18年6月
間田殿代理愛知県大書記官野村賀真殿

半･1冊<4丁墨>/ 37-1-4-12(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫紙)(渡辺つな)代理 明治18年7月

半･1冊<5丁墨>/ 37-1-4-13(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫
紙)

溜り醪及溜現在高届(写)溜り現在高届(39石3斗1升4合)

醤油製造容量御検査願(製造場11桶)渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中溜味噌買入御届(溜9斗9升9合､味噌362貫300目)

名 明治18年7月13日
古屋相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油検査員
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-4-14
1-4は16点一綴)/(青色罫紙)

溜醤油製造見込石届(溜醤油82石2斗5升､醤油36石8 明治18年7月13日
斗) 名古屋区相生町3丁目17番地醤油製造営業人渡辺つ半･1冊<2丁墨>/ 37-1-4-15(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫
紙)

な代理渡辺佐兵衛→愛知県令勝間田稔殿代理愛知県大書
記官野村賀真殿－ 49 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願醤油製造場建物並諸器械調書(相生町17番地製造場) 明治18年7月
名古屋区相生町3丁目17番地醤油製造営業人渡辺つな代
理渡辺佐兵衛→愛知県令勝間田稔殿代理愛知県大書記官
野村賀真殿

半･1冊<5丁墨>/ 37-1-4-16(№37-1-4は16点
一綴)/(青色罫
紙)製造場建物図面心得書第弐号書式ノ内(通達 ･雛形写 (明治18年7月5日)
共)半･1冊<2丁墨>/ 37-3-5(青色罫紙)

名 明治18年7月14日
古屋区相生町17番地醤油製造営業人渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県令勝間田稔殿代理愛知県大書記官野村賀真殿

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-1
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

右(相生町)渡辺 明治18年6月
つな→愛(知県令勝間田稔代)理愛(知県大書記官野村賀真)殿半･1冊<3丁墨>/ 37-1-3-2(№37-1-3は67点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区相生 明治18年7月14日
町17番地醤油製造営業人渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知
県令勝間田稔殿代理愛知県大書記官野村賀真殿

半･1冊<4丁墨>/ 37-1-3-3(№37-1-3は67点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区相生町 明治18年8月4日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-4
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年8月18日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-5
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年8月26日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-6
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年9月7日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-7
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

味噌溜買入御届(相生町17番地製造場)

名古屋区相生 明治18年9月14日
町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-8
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

御訂正願(明治17年度中味噌醤油卸小売営業売上金高 明治18年9月
違算) 渡辺つな代理渡辺佐兵衛印･頭取鈴木善六印→名竪紙･1通/(№37- 37-1-3-9
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油製造搾り器械封緘御請書(槽 ･男桂各1か所)

味噌現在高届(相生町17番地製造場)

醤油製造方法書(相生町17番地製造場)

味噌買入御届(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)

古屋区長吉田禄在殿
名古屋区相生町 明治18年9月19日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-10
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生 明治18年9月24日
町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-11
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年9月24日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-12
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名 明治18年9月24日
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)
検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-13
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

味噌買入御届(相生町17番地製造場)

名古屋区相生町 明治18年9月25日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-14
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油製造搾器械御解封御受書(相生町17番地製造場) 明治18年9月25日

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-15
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

味噌買入御届(相生町17番地製造場)

味噌溜買入御届(相生町17番地製造場)

醤油味噌御検査願(相生町17番地製造場)

醤油製造搾器械御解封願(相生町17番地製造場)

名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中名古屋区相生町 明治18年9月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-16
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年9月
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-17
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年10月
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-18
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油買入御届(相生町17番地製造場)

醤油元味噌検査願(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)－ 50 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願

名古屋区相生町 明治18年10月2日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-19
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

明治18年10月6日

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-20
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年10月6日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-21
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年10月7日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-22
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年10月10日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-23
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名 明治18年10月13日
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)
検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-24
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名 明治18年10月13日
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)
検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-25
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名 明治18年10月
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)
検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-26
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年10月10日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-27
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油御検査願(相生町17番地製造場)

名古屋区相生町 明治18年10月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-28
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油製造見込石数増減御届(明治18年度中醤油製造見 明治18年10月20日
込高132石余) 名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛･頭取鈴木善六→愛知県令勝間田稔殿

半･1冊<3丁墨>/ 37-1-3-29(№37-1-3は67点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区相生 明治18年10月20日
町渡辺つな代理渡辺佐兵衛･(味噌溜醤油商組合)頭取鈴木善六→愛知県令勝間田稔殿

半･1冊<3丁墨>/ 37-1-3-30(№37-1-3は67点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区相生町 明治18年10月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-31
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年10月22日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-32
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年10月26日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-33
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年10月28日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-34
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生 明治18年10月28日
町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-35
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡辺つな代理渡 明治18年10月30日
辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-36
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年10月30日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-37
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年11月5日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-38
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油御検査願(相生町17番地製造場)

醤油製造搾り器械封緘御請書(相生町17番地製造場)
名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税
検査官御中

醤油御検査願(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)

醤油製造搾器械御解封願(相生町17番地製造場)

醤油製造元味噌御検査願(相生町17番地製造場)

醤油製造元味噌御検査願(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)

醤油製造方法書(相生町17番地製造場)

味噌買入御届(相生町17番地製造場)
醤油御検査願(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)
醤油醪御検査願(相生町17番地製造場)
醤油醪現今調(31石余)

味噌買入御届(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)－ 51 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願名 明治18年11月11日
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-39
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年11月11日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-40
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年11月15日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-41
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年11月17日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-42
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年11月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-43
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治18年11月28日
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-44
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋 明治18年11月30日
区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-45
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡辺つな 明治18年11月30日
代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-46
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡 明治18年12月6日
辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-47
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区 明治18年12月6日
相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-48
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年12月6日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-49
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡辺つな 明治18年12月9日
代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-50
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡辺つな 明治18年12月11日
代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-51
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区 明治18年12月11日
相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-52
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡 明治18年12月10日
辺つな代理渡辺佐兵衛印→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-53
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区 明治18年12月16日
相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-54
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油御検査願(相生町17番地製造場)

名古屋区相生町 明治18年12月17日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-55
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

味噌醤油買入御届(醤油3石9斗2升4合､味噌200貫目) 明治18年12月17日

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-56
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油製造元味噌御検査願(相生町17番地製造場)

醤油御検査願(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)
醤油御検査願(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)

醤油製造元味噌払検査願(元味噌高375貫目)

味噌買入御届(味噌400貫目)

醤油御検査願(醤油12石4斗4升5合)

醤油製造元味噌御検査願(元味噌250貫目)

醤油御検査願(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(味噌300貫目)味噌買入御届(味噌200貫目)

醤油製造元味噌御検査願(元味噌250貫目)

醤油御検査願(醤油9石3斗1升8合)

醤油製造元味噌御検査願(元味噌275貫目)

名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税
検査官御中
名古屋区相生 明治18年12月17日
町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-57
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡 明治18年12月18日
辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-58
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区 明治18年12月
相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-59
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油醪御検査願(相生町17番地製造場)
醤油御検査願(醤油9石3斗1升9合)

醤油製造元味噌御検査願(元味噌225貫目)－ 52 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願

名古屋区相生町渡 明治18年12月23日
辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-60
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡 明治18年12月26日
辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-61
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町渡辺つな 明治18年12月26日
代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-62
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年12月28日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→(愛知県醤油税)検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-63
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年12月28日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-64
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)

名古屋区相 明治19年1月
生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛印→(愛知県醤油税)検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-65
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油製造見込石数減御届御引換願(相生町17番地製造 明治19年1月5日
場) 名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛印→愛知

竪紙･1通/(№37- 37-1-3-66
1-3は67点一綴)/(青色罫紙)

醤油御検査願(醤油9石3斗8升9合)
醤油御検査願(醤油9石9斗9升5合)
味噌買入御届(味噌580貫目)

醤油買入御届(相生町17番地製造場)
醤油御検査願(相生町17番地製造場)

県令勝間田稔殿
名 明治18年12月19日
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県令勝間田稔殿

半･1冊<4丁墨>/ 37-1-3-67(№37-1-3は67点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区相 明治18年7月
生町17番地醤油製造営業人渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知縣令勝間田稔殿代理愛知縣大書記官野村賀真殿

竪紙･ 1通/(青色 37-5-11
罫紙)/(前欠)

醤油製造見込石数減御届(相生町17番地製造場)(明治18年度中醤油製造見込につき届書)

明治十八年七月ヨリ同廿年六月迄通計合テ弐ケ年間 明治18年7月～22年5月 半･1冊<24丁墨>/ 41-1
(青色罫紙)
営業所得取調表 渡辺
名古屋区相生町 明治18年9月4日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛(印墨消)→愛知県醤油税検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-1
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(反古)味噌買入御届(相生町17番地製造場)

名古屋区相生町 明治18年11月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛(印墨消)→愛知県醤油税検査官
御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-2
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(反古)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場､下書)

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-3
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)(下書｢味｣)

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-4
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)

味噌買入御届(相生町17番地製造場)

名古屋区相 明治20年6月
生町渡辺つな代理金森喜七→愛知県醤油税御検査員御中竪紙･1通/(№37- 37-1-2-5
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相 明治20年6月
生町渡辺つな代理金森喜七→愛知県醤油税御検査員御中竪紙･1通/(№37- 37-1-2-6
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)

名古屋区相生町 明治18年11月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-7
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)

右(中島郡萩原村)後藤東三郎 明治18年9月15日(印墨消)→中島郡長日々野明殿

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-8
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(帳はずれ)/(反古)名 明治18年11月
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛(印墨消)→愛知県
醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-9
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(反古)

名 明治18年11月
古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛(印墨消)→愛知県
醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-10
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(反古)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)
味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場)
味噌買入御届(相生町17番地製造場)(菓子小売営業鑑札願)

醤油製造元味噌御検査願(相生町17番地製造場)

醤油製造元味噌御検査願(相生町17番地製造場)－ 53 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願

名古屋区相生町 明治18年11月
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

味噌買入御届(相生町17番地製造場)

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-11
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(反古)

醤油税検査官御中

半･1冊<3丁墨>/ 37-1-2-12(№37-1-2は16点
一綴)/(青色罫
紙)

名古屋区相生町 明治18年11月11日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-13
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)

醤油御検査願(相生町17番地製造場)

名古屋区相生町 明治18年11月11日
渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-14
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)(醤油･溜製造高書付)

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-15
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)/(反古)

借家証文(下書)

竪紙･1通/(№37- 37-1-2-16
1-2は16点一綴)/(青色罫紙)

明治十八年十月十四日醤油現在高調(下書)→愛知県 明治18年

醤油御検査願(相生町17番地製造場)

名古屋区相生 明治18年9月4日
町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知縣醤油税検査官御中

味噌買入御届(相生町17番地製造場分)(端桶仕込醤油高下書､第39～43号樽分)

竪紙･ 1通/(青色 37-4-24
罫紙)/(反故)(明治18年9月30日～10 竪紙･ 1通/(青色 46-1
罫紙)/(№46は紐月分)
一括)

新規営業届(中嶋郡萩原村酒井民次郎方借請け味噌醤 明治18年10月
油卸小売商) 名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛､

竪紙･ 1通/(青色 37-5-16
罫紙)/(反故)酒井民次郎→中嶋郡長日比野明殿

味噌買入御届(鵜飼源六より味噌200貫買入につき届 明治18年11月書) 名古屋区相生町17番渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知県醤油税検査官御中

竪紙･ 1通/(青色 55-17
罫紙)/(№55は18
点一綴)

名古屋区相生町 明治18年12月19日
17番地渡辺つな代理人製造人渡辺佐兵衛様(印墨消)→愛知縣令勝間田稔殿

竪紙･ 1通/(青色 37-4-3
罫紙)

名古屋区相生町 明治18年12月19日
17番地渡辺つな代理人製造人渡辺佐兵衛様(印墨消)→愛知縣令勝間田稔殿

竪紙･ 1通/(青色 37-4-4
罫紙)

名古屋区相生町 明治18年12月19日
17番地渡辺つな代理人製造人渡辺佐兵衛様(印墨消)→愛知縣令勝間田稔殿

竪紙･ 1通/(青色 37-4-5
罫紙､前欠)(明治18年中減石醤油製造方法届書)(明治18年中減石醤油製造方法届書)(明治18年中減石醤油製造方法届書)(明治18年中醤油製造見込減石につき届書)(代理渡 明治18年12月

辺)

竪紙･ 1通/(青色 37-4-21
罫紙)

醤油製造見込石数増御届(醤油一斗仕込製造法雛形 (明治18年)
共)綴･ 2点一綴< 3丁 37-3-2
墨>/(青色罫紙)(醤油製造原品買入帳ほか帳簿表紙覚書)(明治18年)

竪紙･ 1通/(青色 37-3-8
罫紙)(明治17年度第2期納分ほか営業税書上)(明治18年)

竪切紙･1通37-4-16

尾張国名古屋区相生 明治18年

半･1冊<6丁墨>/ 37-5-5(青色罫紙)

明治十八年度売上高取調表(味噌･醤油･塩)

明治18年

竪紙･ 1通/(青色 37-5-9
罫紙)

明治十八年度売上高取調表(味噌･醤油･塩)

明治18年

竪紙･ 1通/(青色 37-5-10
罫紙)/(貼紙あり)

明治十八年中醤油現在高取調簿
町3丁目17番地渡辺ツナ

醤油製造見込石数届御引換願下書(裏面は明治18年減 (明治18年)
石醤油製造高についての届下書)

竪紙･ 1通/(青色 37-5-20
罫紙)

明治十八年醤油造石検査簿(醤油製造搾り器械封緘御 (明治18年)
請書共) 尾張国名古屋区相生町17番地渡辺つな代理渡

半･1冊<21丁>/(｢愛 38-1
知縣 ｣ 罫紙)/(表紙欠損あり)/(5
冊一綴の内)

辺佐兵衛(印)→愛知縣令勝間田稔殿－ 54 －

鉄砲塚町渡辺家文書

4.店方/1.焚味噌商/3.役所関係/1.届･願明治十九年醤油造石検査簿(醤油製造搾り器械封緘御 (明治19年)
請書共) 尾張国名古屋区相生町17番地渡辺つな→愛知縣令勝間田稔殿

明治二十年醤油造石検査簿(醤油仕込調査簿 ･醤油製 (明治20年)
造搾り器械封緘御請書共) 尾張国名古屋区相生町17番地渡辺つな代人鈴木芳太郎(印)→愛知縣令勝間田稔殿

醤油税受検査簿(挿入文書あり)

相生町17番地製造場

半･1冊<30丁>/(｢ 38-2
愛知縣｣ 罫紙)/(5
冊一綴の内)
半･1冊<33丁>/(｢ 38-3
愛知縣｣ 罫紙)/(5
冊一綴の内)

明治21年7月2日～明治 半･1冊<7丁>/( ｢ 38-4
23年3月3日
愛知縣｣ 罫紙)/(5
冊一綴の内)

渡辺つな代人金森喜七 (明治21年)

半 ･ 1 冊 < 2 9 丁 > / 38-5
( ｢ 醤油製造検査簿｣罫紙)/(5冊一綴の内)(明治18年分売上金高998円余書上)(明治18年)

竪紙･ 1通/(青色 41-31
罫紙)(明治18年仲後分入用ほか勘定書)(明治18年)

竪紙･ 1通/(青色 41-32
罫紙)(明治18･19年分売上金高ほか勘定書)(明治18年～明治19年) 竪紙･ 1通/(青色 41-33(明治19年醤油･味噌･醪現在高調)

明治19年1月1日

半･1冊<6丁墨>/ 37-5-7(青色罫紙)

味噌醤油買入御届(相生町17番地製造場分) 名古屋区 明治19年1月13日

竪紙･ 1通/(青色 37-4-13
罫紙)

明治廿壱年醤油造石検査簿
(印)

罫紙)

相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知縣醤油税検査官御中

味噌醤油買入御届(名古屋区相生町17番地製造場分) 明治19年1月29日
名古屋区相生町渡辺つな代理渡辺佐兵衛→愛知縣醤油税
検査官御中(味噌醤油買入れにつき届書)

名古屋区相生町渡辺つ 明治19年1月

な代理渡辺佐兵衛印

醤油造営業願届日家栄(醸造業関係届･願書控綴)

渡 明治19年1月(～12月)

辺つな

竪紙･ 1通/(青色 37-4-2
罫紙)
竪紙･ 1通/(青色 37-4-15
罫紙)半･ 竪紙･ 72点一 37-1-5
綴<94丁墨>/(青色罫紙)

右 明治19年4月22日(名古屋区相生町17番)渡辺つな印→名古屋区長吉田禄在殿

竪紙･ 1通/(青色 37-5-24
罫紙)

右 明治19年4月(名古屋区相生町17番)渡辺つな(印)→名古屋区長吉田禄在殿

竪紙･ 1通/(青色 37-5-23
罫紙)届(明治18年度味噌醤油卸小売売上届､1525円余)

名 明治19年4月
古屋区相生町17番渡辺つな(印)→名古屋区長吉田禄在殿

竪紙･ 1通/(青色 37-5-26
罫紙)届(明治18年度味噌醤油卸小売売上届､1659円余) 右 明治19年4月

竪紙･ 1通/(青色 37-5-27
罫紙)届(明治18年度味噌醤油卸小売売上届､1659円余)

届(明治18年度味噌醤油卸小売売上届､1525円余)(名古屋区相生町17番)渡辺つな(印)→名古屋区長吉田禄在殿届(明治18年度味噌醤油卸小売売上届､1659円余) 名 明治19年4月
古屋区相生町17番地渡辺つな(印)→名古屋区長吉田禄在殿届(明治18年度味噌醤油卸売･小売売上金高届､1659円 明治19年4月余) 右(名古屋区相生町17番地)渡辺つな印→名古屋区

竪紙･ 1通/(青色 37-5-29
罫紙)
竪紙･ 1通/(青色 37-5-60
罫紙)

長吉田禄在殿届(明治18年度味噌醤油卸売･小売売上金高届､1659円 明治19年4月余) 右(名古屋区相生町17番地)渡辺つな→名古屋区長
吉田禄在殿

味噌買入御届(名古屋相生町17番地製造場分)

名古 明治19年5月

屋区相生町17番地渡辺つな代渡辺佐兵衛

竪紙･ 1通/(青色 37-5-61
罫紙)/(切取･ 貼付訂正箇所あり)
竪紙･ 1通/(青色 37-5-28
罫紙)/(反故)(明治19年)12月31日改 横長半･ 1冊< 2丁 46-12(桶醤油味噌高改)墨>/(№46は紐一括)－ 55 －