★ USDA及びCE認証取得★ 耐久性に優れた構造★ グラインダーのギアボックスへのサスペンションは、３または４ポイント・サスペンション★ 錫メッキまたはステンレススチール構造

バネ装着のナイフホルダー★ 大容量のグラインダー

クリーンカット、低温でのカットのための自己研磨式インサートナイフを有し、製品品質が向上します。

★ シングルそして複数プレート構成★ 骨収集/除去オプション★ カップ状のフィードスクリューフライト★ ユニークなナイフホルダー・ドライブ・システム★ バネが装填されたナイフホルダー★ 自己研磨型インサートナイフ★ 最小の温度上昇★ 最終製品品質の改善★ 容易な組み立て/分解による衛生的な取扱い★ 完全な電気制御
フィードスクリュー・ドライブ・ラグ★ 特定の用途に対応する構成

フィードスクリューに組み込まれ、高いドライブ強度を提供します。

★ 軽微なメンテナンスコスト
手作業で製作される
フィードスクリュー
種々のナイフスタイルと用途に合致するピッチと深さのカップ状のフライトが組み込まれています。

最大性能と安全を提供する
部品とアクセサリー

高い駆動力を持つ
ヘビーデューティー・ギアボックス
ワイラー・グラインダー用に特別に設計され、効果的で効率的な作業に必要なパワーと、適切なスピードを提供します。

封入型のギアボックス

性能証明済みのヘッド・デザイン

グラインダー・プレート

高精度で精巧なナイフホルダー

改良された衛生的なデザインを提供します。

直線またはらせん状の溝および異なるヘッド長により、グラインダーの効率を最大化します。

あらゆる穴形状やさまざまなプレートの厚みが利用できますので、ご指定の用途に対応します。

２，３，４枚ブレードの構成で、安価、交換可能なインサートまたは、ソリッドエッジです。

はね上げ式ホッパー・ガード

調節式の脚

ワイラー純正交換部品清掃などでグラインダー・ホッパーとガードに容易に近づくことができます。

設置の要件に応じて機械高さを調節することができます。

世界中で入手可能です。

ホッパー・ガード

リングリフターとフィードスクリュー
リフト/プーラー

標準的なモデルとほとんどの供給方式に対応しています。
お客様の注文に応じてガードをご用意することもできます

安全で便利なリングとフィードスクリューの操作や取外しが可能です。

プレートリテイニングリング

ＣＢＣＡ連続骨収集アセンブリー

自動供給機構のホッパー

さまざまな構成が利用できます。

11インチ（280㎜）モデルのみ他のモデルはＢＣＡを使います。

製品のくっつきをなくし、生鮮食材の供給においても滑らかに機能します。

6インチ （１５０㎜）
モデル ６Ｃ◆ 粗挽き◆ 仕上げ挽き◆ 新鮮食材◆ 粉砕済みの冷凍食材◆ 温度調整した肉ブロック（サイズ３００×２５０×７５㎜ )原材料■ 骨収集回収■ 牛肉■ チーズ■ 脂肪■ 羊肉

■ くず肉
■ 豚肉
■ 鶏肉
■ 鶏骨

■ 鶏皮
■ 魚介類
■ 子牛の肉■ 他

オプション：● 骨／筋収集アセンブリー● サイドマウントフレーム● 特殊ホッパーエクステンション● レグ・エクステンション● 電気制御ワイラー社製グラインダーとしては一番小型の機械ながら、ワイラーグラインダーの長所を全て備えた機種です。あら挽きや仕上げ挽き、温度調整した肉ブロックも投入可能。小型ながら様々な用途に対応いたします。
グラインダーの専門メーカーであるワイラー社はあらゆる用途・製品・市場のご要望に対応いたします。
フィードスクリュー・ヘッドの形状からギアボックスにいたるまで、お客様のご要望に適したグライン
ダーをご提案いたします。

６Ｃテクニカルデータ
モーター

最高25馬力（18.5ｋｗ）

フィードスクリュー直径

5インチ（125㎜）

プレート直径6インチ（150㎜）

ギアボックス

1362-6HB

サスペンション

4ポイント

処理能力

約300～1,500kg/時間 ※1

推定出荷重量650kg

投入可能なブロックサイズ

最大300㎜×250㎜×75㎜※1 原料・挽き目サイズにより変動

機械寸法（単位：㎜）
1,194

1,600

2,057
1,346
914

1,041

8 -5/8

インチ （２２０㎜）
モデル ８７８◆ 粗挽き◆ 仕上げ挽き◆ 新鮮食材◆ 粉砕済みの冷凍食材◆ 機械分離機のためのリダクション◆ レンダリング◆ 温度調整した肉ブロック（サイズ４５０×３５０×１２５㎜ )原材料■ 骨収集回収■ 牛肉■ チーズ■ 脂肪■ 果物■ 羊肉

■ くず肉
■ 豚肉
■ 鶏肉
■ 鶏骨■ 鶏皮

■ 魚介類
■ 子牛の肉■ 野菜■ イースト■ 他

オプション：中型ながら、中／大規模加工工場においても問題なくご利用いただける処理量を実現。
グラインダーの専門メーカーであるワイラー社はあらゆる用途・製品・市場のご要望に対応いたします。
フィードスクリュー・ヘッドの形状からギアボックスにいたるまで、お客様のご要望に適したグラインダーをご提案いたします。

● ブロックガイド● 骨／筋収集アセンブリー● ダブルプレートアセンブリー (DPA)● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● 1398-5HB または 1992-5HB ギアボックス● ヘッドデザイン● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター● サイドマウントフレーム● 特殊ホッパーエクステンション● トランジションファンネル● 最高 100 馬力

８７８テクニカルデータ
機械寸法（単位：㎜）
モーター

最高50馬力（37ｋｗ）

フィードスクリュー直径

7インチ（180㎜）

プレート直径8-5/8インチ（220㎜）

ギアボックス

1780-6HB（オプション有り）

サスペンション

3ポイント

処理能力

約500～3,000kg/時間 ※1

推定出荷重量1,070kg

投入可能なブロックサイズ

最大450㎜×350㎜×125㎜

1,245

2,185※１原料・挽き目サイズにより変動

2,032

1,524838

1,118

モデル ８０６◆ 粗挽き◆ 仕上げ挽き◆ 新鮮食材◆ 粉砕済みの冷凍食材原材料■ 骨収集回収■ 牛肉■ 脂肪■ 羊肉

■ くず肉
■ 豚肉
■ 鶏肉
■ 鶏骨

■ 魚介類
■ 子牛の肉■ 他

オプション：

８-5/8 インチのプレートと６インチ径のフィードスクリューを採用した中型機。１次挽きされた肉類の２次処理等に適した機種です。
グラインダーの専門メーカーであるワイラー社はあらゆる用途・製品・市場のご要望に対応いたします。
フィードスクリュー・ヘッドの形状からギアボックスにいたるまで、お客様のご要望に適したグラインダーをご提案いたします。

● 骨／筋収集アセンブリー● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● ヘッドデザイン● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター● サイドマウントフレーム● 特殊ホッパーエクステンション● トランジションファンネル

８０６テクニカルデータ
機械寸法（単位：㎜）
モーター

最高50馬力（37ｋｗ）

フィードスクリュー直径

6インチ（152㎜）

プレート直径8-5/8インチ（220㎜）

ギアボックス

1780-6HB

サスペンション

4ポイント

処理能力

約500～3,000kg/時間 ※1

推定出荷重量

1,293kg

1,118

2,007

※１原料・挽き目サイズにより変動

2,082

1,499

864

1,245

11インチ （２８０㎜）
モデル １１０７◆ 粗挽き◆ 仕上げ挽き◆ 新鮮食材◆ 粉砕済みの冷凍食材◆ 機械分離機のためのリダクション原材料■ 骨収集回収
■ 牛肉
■ チーズ
■ 脂肪
■ 果物
■ 羊肉

■ くず肉
■ 豚肉
■ 鶏肉
■ 鶏骨
■ 鶏皮

■ 魚介類
■ 子牛の肉■ 野菜■ イースト■ 他

オプション：

１１インチ（２８０㎜）の大口径プレートと７インチのフィードスクリューにより牛・豚肉、鶏肉は元より、水産物や果物類等の様々な原料の大量処理が可能です。

● ブロックガイド● 骨／筋収集アセンブリー● ダブルプレートアセンブリー (DPA)● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● 1398-5HB または 1992-5HB ギアボックス● ヘッドデザイン● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター● サイドマウントフレーム● 特殊ホッパーエクステンション● トランジションファンネル● 最高 75 馬力

１１０７テクニカルデータ
機械寸法（単位：㎜）
モーター

最高50馬力（37ｋｗ）

フィードスクリュー直径

7インチ（180㎜）

プレート直径11インチ（280㎜）

ギアボックス

1780-6HB（オプション有り）

サスペンション

3ポイント

処理能力

約500～5,000kg/時間 ※1

推定出荷重量1,070kg

1,245

2,185

※１原料・挽き目サイズにより変動

2,032

1,524

838

1,118

モデル １１０９◆ 粗挽き◆ スジ抜き◆ 仕上げ挽き◆ 新鮮食材◆ 粉砕済みの冷凍食材◆ 機械分離機のためのリダクション◆ レンダリング◆ 温度調整した肉ブロック、冷凍肉ブロック（サイズ５５０×３７５×１５０㎜ )原材料■ 骨収集回収■ 牛肉■ チーズ■ 脂肪■ 羽毛■ 果物■ 獣皮■ 羊肉■ くず肉■ 豚肉■ 鶏肉■ 鶏皮■ 魚介類■ 子牛の肉■ 野菜■ 他■ イースト■ 骨・牛骨・魚骨・羊骨・豚骨・鶏骨・子牛の骨オプション：

１１インチ（２８０㎜）の大口径プレートと９インチ（２３０㎜）のフィードスクリューを採用した、ワイラー社製グラインダーの中で最高の販売実績を持つグラインダーです。一般的なグラインダーの使用用途に加え、骨や獣皮のような高い負荷のかかる原料にも使用されております。
ありとあらゆる用途に対応可能な高処理の万能機械です。

● ブロックガイド● 骨／筋収集アセンブリー● ダブルプレートアセンブリー (DPA)● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● 16123-5HC ギアボックス● ヘッドデザイン● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター● サイドマウントフレーム● 特殊ホッパーエクステンション● トランジションファンネル● トリプルプレートアセンブリー (TPA)● 最高 200 馬力

１１０９テクニカルデータ
機械寸法（単位：㎜）
モーター

最高100馬力（75ｋｗ）

フィードスクリュー直径

9インチ（230㎜）

プレート直径11インチ（280㎜）

ギアボックス

1398-5HBまたは1992-5HB（オプション有り）

サスペンション

3ポイント

処理能力

約1,500～100,000kg/時間 ※1

推定出荷重量1,740kg

投入可能なブロックサイズ

最大550㎜×375㎜×150㎜

1,346

2,413

※１原料・挽き目サイズにより変動

2,160

1,753

1,016

1,295

16インチ （４００㎜）
モデル １６１２◆ 粗挽き◆ 粉砕済みの冷凍食材◆ レンダリング◆ 温度調整した肉ブロック、冷凍肉ブロック（サイズ６１０×４５８×２２９㎜ )

原材料
■ 牛肉
■ 豚肉
■ 脂肪■ 果物■ 獣皮
■ 羊肉

■ 鶏肉
■ 鶏皮■ 魚介類
■ 子牛の肉■ 野菜■ 他

■ 骨・牛骨・魚骨・羊骨・豚骨・鶏骨・子牛の骨オプション：● ブロックガイド● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● ヘッドデザイン● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター● サイドマウントフレーム● 特殊ホッパーエクステンション

１６インチ（４００㎜）の大口径プレートと１２インチ（３００㎜）のフィードスクリューにより構成されるワイラーグラインダーの中でも最大級の能力を誇るグラインダーです。
冷凍ブロックの１次挽きや硬骨の粉砕処理も、最大で２００馬力（１５０ＫＷ）のモーターを搭載可能な堅牢な構造により、問題なく加工できます。

１６１２テクニカルデータ
機械寸法（単位：㎜）
モーター

最高200馬力（150ｋｗ）

フィードスクリュー直径

12インチ（300㎜）

プレート直径16インチ（400㎜）

ギアボックス

16123-5HC

サスペンション

3ポイント

2,845

1,422

2,032
2,388

処理能力

約3,000～18,000kg/時間 ※1推定出荷重量3,100kg

投入可能なブロックサイズ

最大610㎜×458㎜×229㎜※１原料・挽き目サイズにより変動

1,219

1,448

AG/SFG

アジテイター付
セルフフィードグラインダー
モデル

８７８ＡＧ
１１０７ＡＧ
１１０９ＡＧ
１１０９ＳＦＧ◆ 粗挽き◆ スジ抜き◆ 仕上げ挽き◆ 新鮮食材原材料
■ 牛肉
■ 豚肉
■ 羊肉

■ 鶏肉
■ 魚介類
■ 子牛の肉■ イースト■ 他

オプション：● 骨／筋収集アセンブリー● ダブルプレートアセンブリー (DPA)● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● ヘッドデザイン● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター

ワイラー社製グラインダーの上部にアジテイター（撹拌パドル）を搭載したモデルです。
大まかな撹拌およびホッパー内部でのブリッジ（原料詰まり）を防ぎ、グラインダー部へ確実に原料を送り込みます。

1109SFG
ＡＧ／ＳＦＧテクニカルデータ
モデル

寸法ホッパー グラインダー
容量電源パドル電源

フィードスクリュー
直径

プレート ギアボックス 出荷重量
直径（㎜）（リットル）

（KW）

（KW）

（㎜）

（㎜）

878AG 889 2,007 1,804 1,042 965

283

370.751802201780-6HB

1,4741107AG 864 2,007 1,829 1,042 965

283

370.75

1802801780-6HB

1,474

1109AG 889 2,159 2,134 1,093 1,041

56675

1230280

1992-5HB

2,268

1109SFG 508 2,083 2,972 711 1,677

1,41675

4230280

1992-5HB

2,541A

B

C

D（ｋｇ）

E

機械寸法図

MIXER GRINDER

ミキサーグラインダー

ワイラー社製ミキサーグラインダーは定評のある独自のミキサーとグラインダーを一体化させ、設置スペースの削減と原料輸送の手間・時間を削減することが可能です。
独自のオーバーラップパドルシステムにより、短時間で均一な撹拌を行えます。

ミキサーの特徴 ：★ USDA及びCE認証取得★ ステンレススチール構造★ ユニークなツイン・オーバーラップの二重反転パドル
・低いパドル回転速度
・均質なミキシング
・混合時間を最小化★ 磨き上げられた食品接触面
・脂肪の分離を減少
・製品の無駄を軽減
・清掃時間の軽減
・歩留りの増加★ 十分な長さのアンロードスクリュー・排出量を制御・グラインダーへの適切な原料供給★ 耐久性に優れた構造★ 完全な電気制御★ 軽微なメンテナンスコスト
脂肪分析サンプル比較

ワイラー社のミキサー
従来のミキサー

ミキシング中の製品の動き

ワイラー社のツインオーバーラップ
２重反転パドルシステムとアンロードスクリュー

一般的なリボンまたはパドルミキサー

モデル MG806/20A

MG878/210A
MG1107/210A
MG1109/360A◆ 撹拌・混合／粗挽き◆ 撹拌・混合／仕上げ挽き原材料
■ 牛肉
■ 豚肉
■ 鶏肉

■ 羊肉
■ 魚介類
■ 果物

■ 子牛の肉■ 野菜■ その他

オプション：● 骨／筋収集アセンブリー● 冷却システム● ダブルプレートアセンブリー (DPA)● 電気制御● FP1000 フィードスクリュープーラー● レグ・エクステンション● リングデザイン● リングリフター● トランジションファンネル● トリプルプレートアセンブリー (TPA)（MG1107/210A と MG1109/360A のみ）

ミキサーグラインダーテクニカルデータ
モデル

ホッパー容量 ホッパー容量 グラインダー
満水時
パドル上部
電源

パドル
電源

アンロード
スクリュー
電源

フィードスクリュー
直径

プレート
直径

ギアボックス（リットル）（リットル）

（KW）

（KW）

（KW）

（㎜）

（㎜）

MG806/20A

765

566

22

5.5

4.0

152

220

1362-6HB

3,175

MG878/210A

1,500

990

37

7.5

5.5

180

220

1780-6HB

3,402

MG1107/210A

1,500

990

37

7.55.5180

280

1780-6HB

3,402

MG1109/360A

2,435

1,700

75

11.0

5.5230280

1992-5HB

3,992（kg）

機械寸法図モデル

寸法IJ（㎜）
AB

MG806/20A

808

MG878/210A

CDE

FG

HI

1,066 727 3,167

1,320

2,171 815 988 1,159 723

943

1,349 956 3,270

1,181

2,289 741 914 1,127 648

MG1107/210A

943

1,349 956 3,410

1,314

2,289 711 914 1,127 648

MG1109/360A

1,083

1,959 994 3,988

1,283

2,412 742 942 1,267 646

出荷重量JFGHDOMINATOR

ドミネイターシリーズ

DOMINATOR MG14/360A

DOMINATOR 14

ワイラー社の持つグラインダーに関する７０年以上に及ぶ経験・知識に基づき設計された最新鋭のグラインダーが『ドミネイター』です。ワイラー社が考案した「バランスフロー設計」により、●安定した製品粒度●細胞破壊の最小化による安定した食感の実現●品温上昇の最小化●赤身・脂肪の分離の減少●水分含有量の維持（歩留りの改善・風味の改善）を実現いたします。

…原料肉の流れ…筋・軟骨の流れ

MIXER

ミキサー

ワイラー社製ミキサーは独自のオーバーラップパドルシステムにより、一般的なミキサーと比較し短時間で均一に撹拌が可能です。
撹拌による温度上昇を最小限に抑え、製品品質の安定に効果を発揮します。CO2 冷却システムやサンプル採取用のグラインダー取付等のオプションもご用意可能です。

M210A

CONVEYORS

VM36

搬送コンベア各種

ワイラー社ではお客様のご希望の処理能力や製品仕様に合わせた機械選定はもちろん、各種搬送コンベアも自社にて製造しご提供いたします。
ご要望の処理能力と工場レイアウトに則したさまざまな直径・長さ・角度のスクリューコンベアや幅・機長の異なるベルトコンベアを選定しご提案いたします。