大島分場

大島郡の有用藻類について
I.まえがき奄美大島霧島の海藻類については,確和2二g年に鹿児島大学水産学部,田中剛教授によつて調査され旭これによると新鴛一新産穫一と思われるもの,未決定のものを除いて,166種類〜藍藻類4弦緑藻類51穣褐藻類24種,・紅藻1類87種)が挙げられている。この中,本群島で実際に利燭されている海藻は約25種類で,奉用;飼料織粍寒天原料駆虫剤割d
供されているコ.

Lかし,本欝島での浅海資源に対する漁業実態は未だ産業的に分化しな{・以前ρ型で存続し.
ており,一書酸類を除いては主として自家消費程度の採靱こと∫まっているに過ぎなへ従って大部分の海藻は未郡用の鰍置されている状態で一一皐して豊叡みえる琳実際は消費市場一.
の関係から換金手段がなく,大量に継蕨的に採取することがたかったためと考えられ為

このよ5に欄の畔資駄ついて怯これらを先嚇靴することが紅・と考えら脇

それと併行して・資源蝉増殖対策を講じて行くなら鵬こ苧ら鰍地平にとって岬一

当な経済帯坤たらすものと思わ汰
こ?報甑こム数年来麟類の分布と効用状況について離して来た結果を纏めたもの干

あ・る。この調査で特に困難を感ヒたこと杜漁獲量の資料が充分に縛られず定量的に示すことが

出縦いこと蹄つ旭例えば秤で最も漁獲さ牝移出されているマクリにおいてさえ共販体制が確立されて舳吹め業者の幅坤直勺㈱去法によって集荷されてモい棚状で坤最.
近漁業協甲組鋤」元締擦施し斗あるが未だ1蹄の習廣から脱坤そ6定めとれらの漁獲量が掘めたい状況である。.

このようなことから漁獲量については極力部落別に聴取調査を行った靖夫調査の壷藩も多く・現在のところ正確は期し難い成って絆表に示した鯉量は調弊よつ七判明した分で未講一壷Dところの一部ぽ大島支庁商工水産課の資料を参考にしたが不明のところも。あるこ∫では本郡の有用藻類の分布と刷用状況の概要について述べ詳細は今後の調査によって逐̲明。
らかにしたい。

立分布と利用一状況一
1、.アオサ,ヒトェグ与類.。主な種類・.アオサ科・アナアオサ
ボタソフIオサ。二転,岨寸aPe揃u昼乱K.卯町工M

耳・・Ong■・ObataKJ皿口上、岨皿ωウスバアオノリ肋t・rOloOr班aLinza①)JAG・ヒトニーグサ科ヒ.トエグサ・}・唖。nρstro皿anitid‑u皿W工TTR○刀冒

これらアオサ科ヒトエグサ科のものを総称して一.般にO自aと呼んでいる。喜界轟では

甑厚/て大型のアナアオサを・一・・豆・竜(吋・域きな)ヒ1エグサを石。h・叉は盲舳.k盲(k・壬小さ1・等と苧別して1・る脇る◎分布

巷島雛魔所に去ら松本部海麟中,最も資瀬翠の豊駄ものであ為とくに笠利村東海
津(笠利鯖〜鋪田)竜郷村(円,安木屋揚)及び徳之島北東海岸(金見崎→聰)のサンゴ
礁上(市200〜300棚)一・面に着生し荘観である。時期は!〜4月にみられ一2〜3月が生育盛期である○稲用状況

アオサ類は養豚飼料ヒトエグサは食用一(汗わ実,佃煮)として,自家用に供する程珪,

漁獲雛轄加飾輸i一・川い芽であ脇I.この量は資曜の川幅に繍たないもので殆んど漱利用の鮒置されている・昭和・・牢に徳之島陣見から鵬県ヘビ1ニグサを綾し牟ことがある(乾燥品として約・・川。単価・茅・出金靹。・.。1.。丹しかレその後移出していないよ5である。
2.ミル類

○主な種類

ミ'レ・科ミルCod‑iじ虹nfvagユeOSU耳亘ARLOT

ハイミルG・砒・…n・(σ坤R)q坤
モヅレミノレCin1:ricat1ユ皿旦O工Ω生亙一ナカミルC・yユinaヰ平皿HOLM
糾プトミルC.0nt。。け㎜K咽L工蛆○方言'総1称してbirlユと呼んセいる。一与論塵iでは'bi.{。
○分布一

沿岸各地(タけ毎に面する)に一苦j重音こみらおしる○利用

現在卒まり型用され京.特に養豚飼料に供する程臨
戦後食輝の頃は食用(ヰの実)に供していた由である。
3.モズ〆類.
○主な種類一モズ相.オキ抑モスク舳θ・皿・・・・・・・…蝸(眺剛
コrAG・

12〕

○方言

一般にSunOriと浮んでいる。専諸島ではShinu㌔○分布

概して波藩がな内海にみら札主な産地は笠矛鱒(赤木名,喜概赤尾木)大島海峡(蘇料嘉銭渡連,手動講陽,与路島,焼内湾(名柄同室)一及び与論島である
生育場所は砂泥〜砂礫質で小石,サンゴ礁片叉はアマその体讐偉着生している。

尖潮干汐線附近から以下3皿位のところに。群生する,時期はi〜6月,生育盛期ほ3〜4月,5.月下旬頃より胞子放出し藻体は7月上旬には流失する
昭和31年度蘇州地区調査結果
4、ハバモドキ類○種.一.類^・{モドキ斜・小パ毛トキの一種PunCta「アia8:p‑○力冒

崖川村で皿ud乱文は皿θaaと称する○分布.

生馬村山間湖羊の河口離逝(住用川役勝川)一1こ小石に着生し森生する
オゴノリ類をも混生するが,や∫紳寄り1c多い干汐線附菰にみられる

時期リ〜4月,2〜3月が生育盛期現在までのところ他の地区では生育を蝿い触ら○利用

現在は自家局として義.豚飼料に供し一でいる。かつてはワが代用として盛に食用(汁の実,煮付)に供されていた。量的には犬も、たことはないが商品化の可能性がある。
5,'、'ミノリ麦藁○種類'、パキドキ禾斗ゼイ冒ウ'、パノリエユeaFasoia⑭匝iiユエ)ER工亙S
○方言
不明

・o分布'

瀬戸内町蘇州沿擦の岩・礁上に生育していた(汐間帯)6他の地区では未詳○利用

蘇州では酷醤油にて生食または汁の実として食撤ヒ供している
採藻してムシロ.ヒに乾燥レ繰挙する。生産・量は不与月

13〕6.アマノリ類○種I類

ウツゲノリ亜科沙シアマバPdrp1ユバ・Cvi・p姉aKT班脳・。方.言一般にnOVi,喜罪島ではnuiと呼んでいる一〇分布

喜界島(栂潮・大島鵜掘津(柄掃,宇繍,カ醐縞)考臨識鱈一之島(金晃大田布〕,.沸永良部島(.寧頭)等主として北国澤に分病が片蕃ってい私讐
に小野亀カ真計呂麻島北璋承与離島嬢之島に多亡ぺ

時鰍12〜3兄.蜻盛期ト2月
一、○璃曜補鰯類中観として離と批てい谷一しかし挿ん蝋白象虫として鰯し,鑑,之轟で僅か1・鋤が紬れている(李見禅輸(・1ラ)'・舳蝸で顎1きれる)。

〜こ納鯛量は齢で未魂用のま土であって薦靴カ1望ま帆.

㌻オゴで1類○種類

オゴノリ科才コノリGv・・iユ・vi・'碗ユ重・・V岨吐θ・(事)G鵬V○方言

伽・6(乾坤駆).,蛆脇(佳蹴プ,鮒町・(繭と靴でし∵る。鯛杓
でKoihaと華示するものはイ・{ラノリ類である。
0分布楴帥淡赫流入するところで,筆欄協雄かに蝉する臨岬榊山間(ヤンマ)干麟†る・こム1ま住馴・按鰍の合撮する弼口筋に誌群落
綿成箏繭はト・月生艦郷〜・月○利一用

鯛村では食用(魏翻で鵠煮÷トコロテン敵して瞳5)に供す猟笠締沿岸では利用せず

山間1ヤン÷).では最大30cInに伸長L叢生Lており,採刈りの結果(3立年3月27目)・…干雌)と推算される干これらは自家用として,毒される鮒で生寵の約書・%蝉亭れてい私.J(寒天製造混和材料.として照会争)

フ.ノリ.類.
○種類

プノ平科マフノリー'一Gu地P6■ti・・t・蝸X(T口恥し)可坤フクロフノリ..G.fu・帆枕王0Sい';Rn耳1則ハナフノリ号CO巫pユa脇ta(馳・町)YA㎜DA
6方言

北大郎は鰍てf予・・9・iと呼ぶカ1鱗鳩干は特に一ナ・㍗をKゆ二・.
kyaと称している。.'○分一布

5種の中ハナ7ノリが圧観的'に多く.マフノリ.フ.グロ7!リは倭小で,北大島では
千0〜20%の混生割合で南部大島では極く僅かにみられる。I一ツクシアマノリと殆んぜ

同様に各字の北西捧に分布多く・外海に面した岩礁・サン・ゴ瞬上に純音落を形成す島
馬…翰まガ1〜6月、生育盛期3〜4月、

岬＼用..二.一….、
北大島では「大1島紬」の糊料として利用取引されているが南大島では僅かに自家食

I馬(煮てトコロテン様にするカ、油でイタ'ル‡として利用するの矢継鮮の盛な北大島で乾燥した一ナ・ノ川茅当り2 〜3・g円で取引苧れ年
産そ㍗それ笠禾嚇90口艮あ一竃郷村74三悔大和村3,00Kあ字検村42C子タが・主に紬糊料とな.づている。'

・㍗㌘加計㍗㍗路島には相当量の着生をみ㍗んど未刊崩の1.
2マクリ・

○種類

フジアツモ科.マクリ・・・…争・・1・pユ・・師・卵,A・。方一言
和名同様亘三aku・riと呼遂ら6分・布各島,外海面の沿岸に普通に見られる.森に千汐線上にみられるが,主に干汐繰下{一1・五に韓する。.特に喜界亭、林島に多く産す私
四分胞子は・賎から形成され・月下旬〜・月中旬の間に成熟鮒が行われる靖呆胞子は6月下旬㌧g月年放出する。一利用、駆虫薬原料として採藻販売され島外へ移出して る。僅かに自家用に供す為本群

華㌘㍗幣で・駒3r繍復麟1㍗業を継'・!取引値は鞠置畔り繍・・牢に4 円とい1・離秘ったが次第1≒値下り・1
昭和33黙は最低1・・円になり採藻意鮎藩ちている,こ岬踊場管弩と.;共販榛(5〕

制が確立されるならば最も有望な資源と考えられる。・
10、'、ラド'一ナギ.一〇種.類.

フジマ7モ科イ・ナ†才†。.ChOnariaarmata倶UTろ).0KAM○方一言徳之島ではおm◎i(麺鞄諸田)9U‑nyaエロi2i㎜oi.雨re二喚zi此i(大田樹
柳永良部島でmi固i身imoi等と地区により呼ぴカが異・っていあ○分布

現在までに確認しているとこラは徳之島犬由布1卿神ノ嶺一帯である・沖永早部島
西海岸にも生育する由(聴取)千汐線上のそ㌧ンゴ礁年生育し・特に汐溜りの周縁に叢生す一る,その俺の地区にも分布寺ると恩おれる姑来脅髄・一輔..界
艇師碑虫薬藻として古くから利用している,マクリより駆鋤果が大であるとい
わ牝特に子供用に供している。全く自家消費で茎・る。

賢滋養も少ル、駆虫有効成分ド=老イ酸も発見され今僕6高度利用化に努力すべきと考.
える

11.アーソグサ類○種一類

テソ̀姉テングサ曲ia・・皿虹よ・1…亡・脳・※卿1〜・一・年度.
調査結果.
これは金毘産のもので,他の種もあると想像される。

○力。書

鮫島町壷か、、。。、。。二血と着している。

o・分布

主とLそ北大島沿岸と徳之融ヒ東沿岸及ぴ沖永良部島にろ.られる。
○飛..用北大鳥地区では東岸(笠利和野)に分布している巧蝉利用坤ていないどころ

か蝉に妙と推察する1一徳之島金晃では昭和30年干本土へ出荷し乍ことがある・(938工手)単価1K825q弔235,pOO円)号の後移拙されてお宇ず食用に僅かに供する臨沖永良部島にもヤ⊥猷る〜
12,キpソーサ'イー類』種・類一11ン科.千Ilγ†イ肘6阜脳㎜率・1伽叩岬碑岬・

一方ふ詞111工1111111∵∵、llll.
(6)

○分布

北大島の笠利率海崇竜郷村町安木屋癌が特に多量に産す乱その他各沿岸にも僅かな.

がら生育す坤軍的にほ前畔に比壷にたらぬよ1陣る・外海に面した干汐線以下のサンゴ礁上に着生してい恥○利用・.笠利壷郷村では採藻量の80%は大島紬糊料として利用取引がなされ残り20%が食用に供さ炊いる{煮て1三.叩ソ様に鯛さ怯これを味ぞ漬にして食べてい季)鳩
南部瀬戸内地区では主として食用にしている。取引値は1K茅当り(乾燥品〕300円〜2。幾二驚簑幾乏鹿児島市の千島紬業者㍗出荷さ㍗てい†北不島.
13,一イ'ξラノリ萎貫̀
・.o種'類イ朽〃科'カ女ノイ・朽軸・・・・…i・…i・モ岬.

一イづラ".且.一SetiCnユ。?aいいa「?一〇方言.餉村でKgi…鴇邸K㎝・呼争…叫称してい争。一分・布任用村,・与論島辛採藻しているだけであるが各沿岸にも分布していると想録され砧
時期2,6月;生育盛期4〜5月。
o一利用..・。

住用村及ぴ・与論亭では食廟こ供し鮮・味聯こよる生食父権煮てト.コロテン働干して食べる)ジ自家消費撃で取引も㌧ていな・・

住用村市沿岸の生育量はなまで250.O〜300d与血との≒とであった(漁協長繭14、カサマツ。.種類

べε毛如科カサマツD・・mon・蝸gra・iユev,蛆RT珊S
̀一

〇方.I百

注用村で血OtO工OViと呼んでいる。
○分布、と鶯葉竃岬で鵬城の鼻.の波荒∵外海?岩干上に生甲柵千の他の弔電
時期、1身〜1月
O.利一用

術では刺身の亡.ツマ」として又惇酢醤油牛して食滞とし葦味である。
量的には僅かであ6。
(7)

Ⅲ参考文献㈹中一繊'・舳・穣鵡g鰯とぞ喜鋤師鰯鞭鱗垂王(る∋,謡鰯1ト手2

玲縄宥鉱姦"ヨ・誓鶴1鶴誌踊鰯老勢・1琴個喜一一一榊・療頷灘琴撃一・鱗話.

く8〕1

大島郡産有用翠紬漁協別利用納(△・・懲か・O・・甑◎・・多く産す,数字は・享
蝉

て
て'一室冒

デメ'一協名.薯界島1笠利村髄郷村名瀬市、宇検村住用村瀬戸内徳之島

アオサ。ヒトニグサ類・⑧⑧.⑧1344○、r一〇一74.一}O〇一'一^一一一一..⑧・620⑧3口。口⑧'180口.一○号1篭口⑧12き6△2里1・O△
そズ..ク⑧一〔loo△一18ロロム.165■ま0ツI'クシアマノ.リ.、0486△50△△.△48△⑧
←

∠㌧'△△

オゴノリ・136④△(JgOO・074ア△
フノー、リ.類.0300042口△15口⑧[[1。

イバラノ.リ類△.一36O.△.

5o口L̲⊥

マークーリ・⑧一1890.砂100口一⑧15ラ2O0142○02口00300。⑧206口O.。50D0685△

ハナヤナ..ギー△O△

テーソグ1一サ類△△0938500

0330⑧120D◎36bO△一△・52△

キリソサイ類一△.△.60

一そ・久一一・他ミノレ5口Oミルー900カサマツ}、パモドキゼイ目ウ・バハ〕一.I・、

べP七θriaPen駅虹(R6aing)の増殖に関する一基礎的研究盟
幼生の飼育と後繁昌発生
緒言
奄.美大.島の大島纏爽は古くから日本口←のマヘの竸産地として知られ,これを母風する真嘉養殖が行われている(第1図参照)。この貝は大型で美麗な藁率層をもち・良質の半間真瑛の母貝となっているが。.ここ数年非常に少たくなりその養殖業の存続が危ぶまれるに至っ萢。
この研究は昭和31年以来母貝圭離の方法と1して=;卵の受精及ぴ幼生の飼育によるマベの種苗

生.産を図る目的でなされ,さきに第1報「人コニ受精と発生について」ヨ集1z報「水構内ノ、工飼育一について」を報告し一た。その概要を記すと〆べの生殖巣は夏期に成熟発達し,こ㊧時螂こ切り出した卵,精子の成熱度を和田(仰4のの方法即ちアムモニア海水処理.によって商めλ受精することにより80笛以上の発生率が得られた。父ち幼生の殻長10映までの初其携生還稼…ついて述べた。

引篭荒き・本年度=も岩三タ直弟'29oε

発達時期6謂姦及び幼生の飼育実験を打つれその繕桑。産卵期について若干の知見を得・又はじめて110燭の附着稚貝・望を得ることが串来たので

奄

南報・合する。

葵

実験に使用した成貝の二一、大大部分は奄美真珠海鵜養
殖株式会杜の採敢によるものであり,又飼育の実

験は主に同社潮牟小島養殖蕨で打つだ。固杜の穣協力がなかったならぼこ・梯、大島減。lo」r‑K皿の研究を遂行することは殆ど不可誰であったことを記して同桂榿麦光塚喜28。〜

第{図奄美大患と大島1毎嫉

マベは海挟内水域に棲息し宣他の水域には殆どみられない。

一市氏はじめ強襲諸氏に燦本報の要旨は昌本水産学会九州支部大・会(/958,H月,於鹿児島)にて発表した。

(発表者名。柵ヨ清治,光塚茂{,新村巖淺因正雄)一10一

心から謝意を表札又・終始御指導・・罐詰を縦貫.つ械の鶴嫡を戦いた甑島大学水産挙蔀和田清治教授に対し深甚なる謝意を表する。翼に盟C逼眺の分譲と七の培養に関し御教示をいただいた東允大一羊女川=水産実験所酒井敬一氏に対し厚く御礼中し上げる。

な歯1この研究は奄美群島復興事業に基き奄美藁珠海綿養殖様式会栓と共同で実施したものである。

生殖巣の発達時期
講査方法

鐘全な幼生菌葎るためには生殖巣の熟度の高い魏貝を用いることが必要である、従って人工嫌の適舵IつかむMこ蔚隼1…様の方法で生殖巣の糟を調べた。即ち,鯛を駒して腸管反転部の可欄範謙二分布す嫉麟の発達糠を瀬蚊鱗し腋の糟級菩と鯛しt.
A……・・・…広く1分ギれ、葬常に発達している。
担・・一・・一やや広一く分一帯している。
C…………分布・慶かに認める。
]⊃…・一一分布を認めない。
結果及ぴ考察

調査結果は第1表,第2図に示した。2月から5月までは調査個体が少なく,叉9月に第1表マベの生殖巣発達状態.と時期との関係}一'、一一一L山一.一^一''

調査月8調査階級別出現率%

事%(実数)て腫体数

昭駒33ムーB+G

山一一^

2〜2610o020.0(23〜316o016ゐ(ΦεG.c(8)4〜286016.6(1)16.6(1)5川136o16.6(1)66.8(カ66β(ゆ6〜25614.3(8)125(ア)41.1⑫3

32.1(18)
1.9(つ83.5(5)

化.6(1)

6〜3051399(2勾273(15)23.6(1ヨ7〜234426‑7(1の267(勧3ア6(1ブ)
8〜12396D,0(2Φ22,5(9)150(δ8〜27260346(9)3S5(1①10〜1615o33.5(5)46.ア(7)11〜15る3置6.!(の33.3(1・o60.6(20)

12〜1910ooo

何0,0(10)

昭34・2〜1320010

凹2

0

一川一

68(3

263(ガ
2口O($

第2図

マベ生殖巣発達状態(下図)と大島海挟匂水温の時期的変化(ムBc.Dは生殖巣の発運状態を表す。一本文参願)は講藍することが出来なかったので周隼にわたって産卵期を云々することは出来汰いが,調査幅体の比。較釣多かった6月以蜂をみると,6月からはム.あるいはBに轟するものが次第に増加し,
8月中旬二1二はAが6C%を占めるに至った。この頃にはlDは糧く僅かで,これらは主に著しい老貝だけに蒐、受けられた。しかし。8月中旬をピ̀クとして生殖巣のよく発達したものは急減し,9月以降からAは出現Lなかった。そして次第にG及びDが増えて,12月19日の調査では〕⊃のみが観察された。
これらのことから,本年は少たくとも8月に1つの大きな.成熟刎1があったことが推察きカ、る。

大島海峡の旬別水温平均変化鐘(第2図)から見て,Aの出現した6月上句が25カ台,8月中旬で28〜29℃て1.あつた。一般に真珠貝類は年1回の産卵一期を有するものと,年2回のものとがあり、最高水温時時に水温がと昇傾向にあるときに産卵する種類が多いといおれでいる(和田,1953)。昭和31年からき隼闇の調査結果を綜合すると・生殖巣が非寧に発達している個体
は6月上句から1口月下旬の間に出現し,特に8月にはその占める割合が大きい。おそらくこの簸観測地点は大島分場箭の水面で毎日午前10時観測(表面水温)した資料による。

頃に大都分の貝が放卵放精するのではたいかと想像される。

飼育実験
材料及ぴ方法

人工受精は生殖巣の熟度あ高い雌雄を選んで打つだ。幼生は発生率良好(S0%以上)で;健全と思われるものを飼育実験に供した。人工受精の方法については既に報告したので省略するが。

本年亭pH8.8前後のアムモニア海水処躍で高い発生率を得ることを再確認した。
受精卵は1〜2L容のガクス容器で発生させ,約4時聞して浮.上した初第千ロコフオア期のもあを5^・10L容のガラス水構に移した。そして,受精後20〜24時間でエ型幼生に達したも、のを遠海本を満した50〜90L客の氷がめへ移して飼育した・又前年同様にξ氷がめは大型のコンクリ・1・水槽に浸して飼亭永の温度変化を少なくするように留意した。
幼生￠餌料は主として大島海峡油井小島地先で研究者の{人侠塚つが採集分離した無色類.毛虫MOnaSSpと凍北大挙附属女川水産琴酸蕨からわけてもらったMonaSSp(万石);及び時には緑色軽毛虫〕⊃㎜ユaユieユエ包七er七ら。〕一ec七a(和田助教授がシドニーあG.S,エR.Oの水産1及海洋実験所からおけてもらったもの)をそれぞれ培養して授与した。

幼生の飼育孕間中は麟静かな鱗を与え・一1〜2回の苧水を行地酎亭額に至σてからは更に頻繁に水を換えた。附着穫貝は穀蔓5鰍こ達した頃に細目の縄籠に入れて外海に移し飼育を続けた。

結果及ぴ考察エ飼育経過

7月1Elから9月22買まで29回の人工受糠実験を行い。そのうちの10回について飼育実験を打つだ。このうち幼生の生長が良かったのは8月10目と8則6目に媒精したもので

あつ走旬8員τ0目媒精の幼生は成育崖薄て9月16目.(受精後37胃)には殻長255、出殻高233μの附着間近いと思われる幼生に選し・たものが譲察されたが・飼育氷がめの底層から附着稚員の死殻を数個採取しただけに鯵った。8月16冒受精のものは1{0頼の附着穫員を得て12月中句に外海へ移し宇現在なお飼育を続けている。この2回の実毅では。それぞれ30L一
容の氷かめ1本で飼育し50日後にそれぞれ水換えを打つだ。

その他の8回の飼育実験では幼生の難死が甚だしく'20嘗以上経遺しても殻長100戸に達せず飼育を中止した。この実験から一,成長の良好な幼生を樗た8月中句一が。前一に述べた生殖巣の最も発華した時期と一致したことは一連の関係があるように考えられる。
皿幼生の戯育経過
8月16日の受精で発生した幼生の成長状態は第2表,第3表及ぴ第3図のと光りである。

媒精後約20時間して]⊃型になつた幼生は簡単な消化器富が形成され。Veユ㎜で活溌に泳一12/1一幼生の成育書己録(8月16昌媒樹

第2表
観察日

愛精後
水

温

個

経過

!測.定

辻刈。盤 個体数1

幼一生の成長状況(μ)

・皿均)1里・・ユ重1備
殻長X殻.高1m■ns■zθ

考∴デ千十十1妻与→十÷1宍111下糞義子繍1■1一一トー…・・素何…森箒1
丁・ト11舳・1λ・■・ll11隻1器1
・一胴』

351

2744

・1・・・・・…1箒箒話1毫撒る一斗…小止竺・・株11中のもユ∴∵㌧.∴1÷三二空隼牟÷、する.と共に摂餌を行う。この初期刀型幼生の大きさは殻長78.粥2.1u・殻高64丑}66』〕μであった碗図五一2)。{鯛を経過すると殻長は100μを越し・殻頂部㊦mbδが丸味を帯びて来た鮒図亙一3)。この頃が幼生の琵育にとってrつのCri也蝸〕一S旭geであるようで,飼育のうまくいかたかつ允.ものは20日以.と経過しても殻長が仙0声に達しなかった。マガキ

アコヤガイでもこの頃.の幼生の繋死率が非常に高いことが報告されている(今井及畑中,1949・
小林及結城,1951)。
その後次第に成長し,受精後20日頃には殻長130μ前後舌25日後には160μとたづて殻頂部は著しく膨出して来た鮒図五一書,、5)。焚精後3.3冒に観察した幼生では殻長240μ殻
高207μどたり,眼.点が見られよく発達した足で這うのがみられた(附図正一6)6その後10月7日(52日)には殻長737戸,殼窩572戸とかなり成育の進んだ附着稚貝が見ら丸た(附図皿←8)bこの稚貝ではよく発達したや外套膜が観・察された。

この頃の附酋稚貝では一原殻と成殻との境界は明瞭で,原穀は黄色を呈し成殻は半透明であった
簸第亙報でマベの附着稚貝か百一か断定しかねたものは・,原殻の大きさ殻長386.1μ殻高3432μであり別種のものであることが判った。1当時の飼育方法は流水式で打つだ.ので混入したものと考えられる。

第3表

種貝の成.育記録(8別一6礁精)

測定iト壁貝の成長征i
月一日日数(。o)測定」稚貝の成長送皿麟鮒㍍㌶機。ぼ器観察目受精後経過水温箪隼章要8‑1O288(媒精)10一5226る1w・一x一一{・鰍1.・書X脳×一一13.i〕7

一26925,121.51

義婁÷妻著:…一舳榊・・牛寡黙幾
一23992一.9{G舳榊・・帖

11̀108623.8"。、駅、。、。、鍬二騎・12τ.411020‑39

7に、389×2j8×3.o{×3.502j{1

一16122.4.き{X2引X328×3852.1ξ

2μ×i.43×1ム9×2.04
エ2専
723:3.5三)〈52β〉〈6,28

2・6×・仏3×r.ア3Xl‑96

124×7ポ苅丁砺1241

1一一314021.O24←9峨螂X舳×榊4ダ←榊83X舳×榊…、簑美碧奏箒音1
朽.cl
一1214921.55つ1i￡5》く5.1乃〈1〔143〉<9726o一

ω×32×5.5'×54

28￡×141灼55マ249

一2115821.O7台.158フ×Z89〉く1ア28×{4.25I28￡1ア0 70×3.5×5刀×6.0
297■
297×18.O〉く43‑5、く290

クー517321.28g18‑64〉〈10.0章)く2き6φ〈1781941
1州1・・・…舳・・ll・・×・・×・…■
睦S.Lは殻長・∫S・皿は殻高・H・↓・は蝶番線長・U.一V;L・は殻頂から4簸一線までg長さ(第4図)。このようた原殻を10個体について測定した結果。殼長243〜η6μ平均25き.8μ

殻高2p0〜241μ平均221.5μであった。即ちこの大き・さで附茜したものと推察され孔蛙
第4図にみるように成殻ができ・てからそれに稜柱状構造が現れるのは右の殻が早いようで・殻長243〜378μの附着稚貝3個の観察ではいずれも右の殼には認められたが・左の殻には未だ現れ'
ていたかった。この稜柱状構造の現れる位置を原殻の腹縁から測ったところ有の殻て20〜40μであった。

幼生が受精後幾目で附着期に達したかは確められなかうたが・第3図の成長線と原殻の平均値か・

ら推して事0目から40目の間に附着生活に入ったものと推測される。7コヤガイの幼生の飼育で・一受精後附着までの最短日数は18目(水温264〜282℃であったといわれる◇』'林,詰鋪一,佃51)。この実験でマヘ傍受精後附着までざ0〜40日と括測したが・この期間の長さは種々な飼育条件に制約されると考えられるので天然の場合の遊泳期間については更に一多量の附菅稚貝を得亭華で何とも云えない。
附着稚貝は69日(愛精後の日数、以下同様)で平均一殻長2.45㎜・殻高1.60腕と成長し・殆どのもの淋飼竜・に剛・わ㎏=めの底に.附培t、て1、・中.岨この頃になると蝶番線が真直ぐに張り出しや一12ノド

受精(8月16日)
第3図

経過日数

幼生〜稚貝の成長度(8月16員受精)や成貝の形に似て来る(第5図)。

殻長1〜2鰍の稚貝の貝殻は半透明で・左殻前一部附近が僅かに黒褐色を呈し・貝琴を透して=閉殻筋やその背方に在る腸管,内と形成初期の外汰とが争られた。足はよく発達し足溝.

(Pθd‑9■groove)がみられ1都に朱紅色の色素が明瞭に認められた。殻長3腕前後になる.と貝殻は殆ど黒縄色となり・殻g縁辺と成長線突起附近だけが淡緑色を呈していた(第6図)。
この頃になると右殻前部に足糸窩(一byssa。■n〇七。bが認められ・成体におけると同様にむ一鼓より左殻のふくら乃・が高くたっていた。

10旧後の稚貝は楠殼長…油・鶴1・畑・1・・日1でそれぞ川二阿52腕キ成長し・
貝殻の外表は漆黒色と汰り・蝶番線が後方に伸長して後耳①OS七θriOreaδが串てき成貝の形によく似て来れこの間・大きな稚貝から順次外海へ移した(11月26日5個,12月3目

20個・・12月15鮎7個・12月17目18腫以氷かめ手り外海の水温が約25℃高かった。

.第3図にみるように外海・、移し・てからの稚貝の成長率はそれまでよりも明かに良いようで・モのうち背腹(殻高)方向よりも前後(殻長)方向が成長率がやや大きいことが認められた。そして150日頃に後耳の先端は、腹繍麦端より更に後方に仲ぴウグイスガイ類特有の形態と杜った。

(第7図)。2月5目(173日)55便の稚貝の測定の結果。殻長94〜29.ア翻平均1864
腕。殻高4.9〜18,0鰍平均10.05腕となったが成長の変異がかたりみられた。

外海へ移してからの稚貝は測、定甥,察のため殺したものの外は籍死貝もなく,現在なお9・8個の稚貝の養殖を継続している。従って水がめから外海へ移してからの歩留りは極めて良いものと言
えよう。

あとがき
本年は蒙精擁及ぴ幼生の美嚢室内窮育虻よウζ蚊じあてマヘの稚貝を得ることが由来,大規漢
た種蕾生璽ご翼か銚・見透しを薙つことが出葉る一様1乙なった。

しかしこの方法女金業的に応軍す一るのには今なお未解決の問題が多く残されている。特に飼育条倖に?いて富兼党菟謡己蘇究していないので,これらの秦洋を把握し飼育方法を穣立することが今後最も努力すべきことであると考える。又,附着誰、員から母、貢への育成ミは今後の課題であるが,現菱まで宣漉果からみてその露草警理につい一て段犬きな問題はないよ5である。しかし稚貝の生理嘩について鰯鶴査鰯…苧う。ソ曲にし下も亨餓聡子紺る必要があり,関係各位の'理、翼と援助をあらためて蔽う次第である。

一へ

交織、ジ'''一I1)今井丈夫,畑中正音字!94か東北大学農学研究所彙報1ミ1

2)鹿児島県水嵩大島分場,1957.1958.マヘ堵殖に関する基礎的研究工(つ957)・
皿(195㊥3)小法新二郎,結・城下位、1951。・日本水産学会・誌、,17,65一・72

4)郡田清治,1942■科学南洋,4,202‑209
5)和田清治,195る,シロチョウガイとその漁業水産増殖叢書盾1.5Q

研究担当者新村巌,豊田正雄,光塚茂山.蟻奄美真珠海綿養殖株式会社研究員。鹿児島県鶴託一12/5一

第5図

附着

稚貝(受精後69日)

殻長1,505例;殻高1‑183腕,蝶辮線擾1,326脇

1.原殻,2.燦番線・3.腸管14.閉殻筋,5.外套膜,6.外、第4図

マヘ附着稚、貢の」ミ殻

7内,8.成長線,9足…10.朱紅色を呈す,

殻長3ア8.95‑l1殻高・31Z46μ・原殼の殻長275.99μ11.貝殻が黒褐色を呈する部分,12.軸

殻高:〜25.94μ。原殻は黄色。成殻一は半透明

第6図附着稚貝(受精後69日)左殻側(b,右殻側(下)殻長3』〕7例,殻高1.77腕,蝶番線長2‑46脚
1.殻頂,2.蝶番線,3.成長線,4.黒褐色を呈するを示す

5.足糸駕,6.左側殼の内面

第7図.

稚貝(受1精後1ア3日)

S.L295腕,S.王工157禰耽,」ミLL.40.8腕
U.̲V.L.2Z0棚

附図

Ⅱマベの発生経過附図Ⅱの説明屈⊥成長状態{1受精後麟間幼生の大きさ(4),』曲一,'■…一L^一'殻長×殻高

1一受精.卵(極体突出す)1烹ボ葺、,ヂ、、

J雌鶏・型幼栓1・後'I期刀型幼生1一殻頂隆起'1伸〃101.4×949〃138.5×12&2

つ殻頂隆起{1弓0・2・1657
い幼生135日2490×2三6.3

1…原殻が明瞭;・■'一I^
441幻X317
8附肴稚貝ナきZ8×572』
9附着稚貝{69自71505.〈1183.
10一ミクロメーター̀
姜1目盛10μ.

附図皿

マベの稚貝(受精後{ア3目)中S・LX§。H×H.L×U。二ΨL脇
249×{2』コ×342×2孝2
257×12ガ×30.5×2115

右:24.5〉く11省〉く293×228

左:

定置観則
自趣旨

毎日の気象,海象の変化を調査し,漁薬,浅海増殖の・基礎資料とするため実施した。.
§方法

一.日時録日午前10蒔
場所水試分場前水面

観測項自気象,天候,雲曇,風向,展、力,気湿,最高最低気温,湿度,降雨量,海象一
波浪。うねり。水I湿.,比重,

目緒・果別表のとおり.鼻摘一要O昭和26〜29年までの香旬別の平均を平年とし,53年度分と比較した○降雨量・は52年度との比較である

昌英他○昭和33年12月27日古仁壁大火によって資料資材を焼失した㌧め,
・12月以降は図表に現はすことが出来1‑1'か・.1た。

舳苅

旬間竿均比較表

言渋(睾6〜29年の平均=平年として)気温・÷卒寺慕雪1
げ竿平年33年度雫年53年度苧・年≡33年産李20.Iき20.2芝1.221.126.6327芸司
20.619021.421.126.6・926.92394

4、̲.ま. 下上5中23.622.822.823.825.501望〕。llllll
一''一■'一下22.824.524.42 .825.75

21‑124.ワ21.722.7「26口6」26,1.口290^■

25.324.024.824.825.4'525ロー21C1.567;2

土25.5一25.824.D25.5一25.32272294.5

26.224.424.6391.81.■一'8.7「6中̲斗」二上.7中一2Z126.125.O窯号49冊1針篭1・川{35.5‑181.3
2丁8826.232.'4一4.5

28.329026.727‑525.0826=516:o0.7

下g8.92962一761.9
土30.130.6.2B172

8中29431.3一2470''61.2'
下29330.3247613.0

30.12282・{1.2一^一'■・はギ128.8272C78、{

2ZO26.92Z650.8I

上26.426.O26.ア.26.・826.9{O申.24.92ZO・膏丁・67用五三製⊥Ll・・42.4
下24.621.925.525.O26.'2126.973.679.1

土2.三ア21.624.324.726.212市3.6一72.{
トハ中22.一8=21.824.口・24.426.40一2788ア8.226.9→壬21.620.2.2己524.・111,8
11‑1111⊥19422.5

1Z621.ア270213.4・

12中←一下.19121.526.94'一̲」̲̲24

一一一一

上・16.420.126.631二」」・
1中15.820.イ2Z14一⊥…

十15.916.3コ五Lユ̲山828̲̲̲、一26.98692
15.12.O‑2汁207201.2中・16.ク一195・,・19321.42Z076'4.9

し下I{6.'12高.2..12521.口26.881q6
上18.6睾O‑5'20.421.226.5425.3

3'申18.3195.20.8一20.9。26.7.827司■80口

下..118.623.O弔一2‑6.97275口44.8

一一一

33年度旬別気温変化
33年度

平年(26〜29年平均)

33年度

旬別水温変化33年度

平年(26〜29年平均)

旬別比重(S15)変化表
33年度

平年(26〜29年平均)

降雨量.
30年度
33年度

水産.試験揚の組織機構

35.'12.1,(現在員一)'=榊,.一'…

33年度当初

予算額一糠1降憲一驚簑務豊・頴叶備考・・十{旦仲俄ユ27348.4.DO154.1・826559
庶務部17ア36.60口1.45.

魚業部φ.8口9アロ01一526.133。昭南丸98,93乾
ちどり丸1957屯

養殖部9口8.5C.口'14.2・7

製造都.884.500145
調査部1.O口910013.26さ耽・幕2,59屯.

大島分場5.6写0・6口0(分場長).1;3812,合計32.9620ロロ、,67i・一」し」1
職員..の職氏名。水産試鱗揚長酉昌ヨ糖

療碑一・部・糠中輝稔(34年ア月転出)福満敵(34一年7月転入)'主事'石川泰宏主泰補.松由正橋・岡野村敏雄
同一西郷さよ.庁務手是枝律子.漁業都音葦長上野茂技師水深猛二間四元賢治(34千7月転出).
同窓摩彦之蒸(54年7月転入)周塩田正人岡川上布正(34年7月靭㌧)技師補竹下克一間徳留陽一郎(34年7月転出)
慶肥後遺隆

養.殖部部長.北山易葵(34年7月転出)豊田繍勢一(34年7月転入).・緯師前田辮俸.(〃・転出)同永山松男(〃転出)

同'.・山口昭宜(〃転出)同瀬戸目勇麿小松遊窪
製造部.部長白石良雄技師函涛晴同藤田薫岡中村俊郎(34年ア月

転出)技師補木之下耕之進一一

調・査郡部長別府義輝技師叉木勝弘.'.九万軒一已.』.'一'I.第子丸修.麗上困忠男一.

昭南.1丸・般鵠技師後第英薙韓紬申屠餌助(34年6月退職般麟技師劇署隼夫
撫砺揮.辛夷富夫(34年2月連勅船舶手瀬不実同峠坂清一郎

同中尾翌同.際井美吉1司杜山光二同畜原整同山口義潜同日高照同着場護同入江善作(三3年7,胃退馳

ちどり丸.鉛蝕技師大竹技師補中村肇講艦翻技飾繍白石与藤姓

捷師補新還義行船網手峠坂清志1島讐臥二1ε螂(34年6月遺勅
同南新清志

かもめ丸

船舶技師.柳因業整(34年6隼転出)装飾補坂元為雄
紛舶技師輔申尾喜内船舶手田中盛隆同晃枝武盛同上村熱

大島分場

分場長畠山国雄(34年7月転出)容天啓介1(34年7月転入〕
主事瀬木重厚(34年7月転出)益満清武(34年7月転入)
主事補尾崎末男1同岩倉悦子・技師岩倉栄同下窪諭同川上市正(34年7月転出)

抜飾補聴留膣紅郎(34年7月転入}技師新村巌稗師輔豊田.正雄
技師石神次男(54年7月転出)技師輔申野利純同案島可夫

熊毛駐在

技師竹元武徳同松日按巳(34年11月転出)(16)

瀬魚,一本釣漁業試験.碧.倉栄.聰東癌庄三郎

趣・旨

目名利30年度以莱の総続事業で披爾の向上、漁場の開拓を目的として実施した。・
使用一搬試験船がもめ丸(け59準5口馬力,N危σ1口5型音響測深浅2戸W無線電信桟装備)
漁具.

郊年度使用辛るものを一郡補修して使用
試験経過
..一'一

1

間従業火録11餌料1鰍!一一一'一漁獲量金一額てi

次〜4.ザ14.14〜4.1?.調韻曇倉1船員7名1帥6円]11州・碁倉。8名携㌔11・屯上舳熱露舳酌78.029
]
・一

調査

(次

表

動

記事

第ご次航海

4月9日。古偉屋出港旧式ぞ棚こ向うも時化とな9西方昇避温{O日一避泊のま二.

11.目.・トソバラ岩1川E4〜5測苛近調盤牛タ(小型)がボツ上る程輿・S理?興が強まり0950操業中止,古仁屋帰港。

何日凪となり吉仁儘出港・三トシバラ岩亙操業するも時化と壬りデ回操業せるめみにて
与路島避泊

15日一与路島発ト1/バラ岩NE4}5運附近操業するもホタ細・

16日1前日附近調牽するも潮流停止し漁なく更に鳥島ぞね操業紬涜れず漁皆無一17日・暁ぞ知盛漁ぞね調益依然として漁たし.{8目50ぞね調査ホタ。Iタイ蜜か漁るるのみ

仰日一・ト!バラ岩NE調奪。潮繍震慢で漁芳しくな」一舞なく吉仁1還帰港(1カ鯛1・ポ姦
月目月令鋼I圧寒混風向繭一流奥時刻漁'.獲'漁一塩・鎧1'次策鼠波ナ主島陰永漁一数繁・温教41;1パ.7・公{O{2'20.O與.453.20.4Nち鉢。0‑8口0ホタ54尾…赤マツ2亀タイ7罵トが硝岬
25.7'0101821.OS皿52220,6'EN軋輝〃1200.・。一42。一・5・・4尾π・

一'̀

1。

i16一126..7b何〃21.5N帥:≡…1・{カ.2殆んど停止〃163聰一蔦蕗ぞね

i1アキロ20S血22b.8瓦后NW17口'口.焼ぞね.2アア也21.O43〃一
次盛漁ぞね
,

lr6口n
;182.8.7b101ブ20.5w21一221.O・Nw〃!6ロポ宇タ22・歩下ツー2町タイ12115口ぞね。い州。

119O.O切何1?21.σs瓦21、2{.ON・"1均書.o叶4""1踏タイ5尾ネバリ6・鉢卜・古・舳洲雑もがラ岩N皿・鉢卜・古・舳洲雑25.35皇2一̀SE
1f7.bo1.口22ヨ70NNW^⑲

826.3佃1022.一18.OE亘11一皿〜里S亙}一{50置〃21〃4イナゴ10妻モホ2〃92zき由仰別23,O一N432.一E〜S且〃120口㌣言博ギマ作;ツイ学㌘

・二

1口.28.3b一1口{922.OSE212一S瓦〃'150口.自ホタホタ白デキ穴ツ量がライナコアラ452325‑13.1権ぞね
次

112県301.O.2口20.0s固2{{一SE〃'13‑q0一ホタ56白デlO赤バラク師ツ〃1120,9一O102口20,O週SE212一S.S〃・140口一ψチビキ白テギンマック百マツアラー804542口1''151.9o何2‑322.0S1田32『'S〃100ホタ12ギパツ1赤ボ岬雑3〃。い。001429r101520口ホw323一S瓦.〃1‑500チビキ.11口中ノ瀬

附

※第二次航海11月6日.鹿児島出港7日

市ノ瀬にて操業1'80π附近にて中型チビキ緩慢甘こ釣れる。'

B日

中ノ瀬調査,昨冒に比し漁屑辰。

9日

中グ瀬漁芳しく卒く更干上ノ繍琴龍

10目

権ぞね調査,ホタや土漁よし,他船'2{1〜13日

引続き権ぞね調査,11}1・2日ホタや」好漁あっただけで鵜して不振

14日

中ノ瀬調蕊細ヒもよう・で好漁たく口永良誌避泊

15日

一口表良部発,鹿児塵帰港。

本年騨…講惜により二航海しか実施出来なかった。第一次繍海は大島近海で実施レたが剰桑に恵まれず好漢はなかった。鳥島ぞね・,・盛漁ぞねは漁皆無で,トソバフ岩近海でホタを源獲しただけ一けであ・った畠.・一畿に大島近海では七島近海に比べて漁は劣るよ・うでおる。

第二次鱗は七難海を調査・手として中・瀬・権ぞねで操業した。権雫棚螺マツが多い処とされるが漁獲物1師タと黒松が圭てあっ札中ノ鰍はチビキが王で坤蝉漁が多苧っ也
此の附近てば朝流に恵まれLばな知鮪魚がおる一ものと馴即香.

(㈹

第1次

航海

凡例

操業漁場
100尋線

曳縄漁業試験岩倉.栄・東郷庄三郎
趣旨

瀬戸内近海は特にサワラの多い海戦で。4〜6月の盛期には殆んどの小型搬が該漁拳に従事し.
している。当分甥では,かもめ丸及探礁丸を随用,曳縄漁業'試験を実施し,此の時期に於ける魚護.魚群量,う回獅昌翻己等を調一査した。
使用船

がもめ丸(1959毛On,50馬プ〕、HG103研音響測棄器装備〕
探礁丸(。1.61毛〇エ1,ヤン⇒一ディーゼル4馬力)
、経過

.調査機要

「月日下命侯橿.占メ㌔庄:風仮内力ラ1水j冒岨L沙流漁具数漁獲漁場

1㌧年上斗㌻ド丁辻一
5月24日5.3O・・下不1・4,6フ本
2ア日て・T・・bG24.3ア・サワラF尾皆津繍欝路沖「序ザ珊度「{「
8ろbo24.67

r

29日割124.25'l11+ヨ、,。・
岸12.…bc22.O・・下・1124.25サワラ2尾〃
.次岸101524、口5サワラ5尾松原沖

15.3bo24.口1週21224.8H壷3サワラ幅皆津崎沖
6月3日.T1「■'一.峠…1;;1;1章1;ll
4日16.3bc2る.0瓦吐上座E軸速3サワフ1尾シイラ4尾〃
一4＼..

(2.i)

記事
5月24日

2〉目

065口古仁屋発皆津崎沖合調査・漁なく口6きDより崎根鼻紳郡査海水汚秤.し漁、なし163D古仁屋帰港。

1…故屋発皆津崎沖,住用湾市崎蛤丘,与綿・離江康離島,曽津島

騎神合調査するも漁皆無,1815古仁屋帰港
28目

O.55口古仁慶発皆津崎沖にてサワラ3尾更に諸島沖にて2尾の漁あり

1645古仁屋帰港

2.g目。…古㎏発・・!・より1ソバラ岩縦鮭漁なく1…松原材仮泊

30日

・・戸・よ1松原・雫上野沖調査サフラ・尾のみ・他船凡そ・峻午后漁たし'
15口O卒倒反矛自.・'個

口4ロロ雫上野発松原沖調査サワラ2尾のみ更にトンニミラ岩,与酪沖,江仁.屋離抑調査するも漁なし1815古O匿帰港

6月5日

・…声仁麟探蹴にて皆淳辮調査・れ噸サワラ1畔獲他船10隻内外操業漁芳しくたいもよう。12口O帰奉

4日

0530古仁屋発皆津崎沖調査,他鈷皇O隻操業申サワライ尾シイラ4尾壬
漁獲12gO古仁屋帰港}

準.具I
かもめ丸で使用のもめ

幹縄I・

せきやま釣元ワイヤー・・

総長鈎

本数

①綿糸4匁琴ミ5m

長10m3番線ア本撚り長ア肌

82.n双針35寸

1本・②沽'4'On

6.5n一〃ア椛

53.5.椛"3,1.一'

.2〃

③〃25椛

6・5切."..7㍗

38.5肌・218寸

2〃④"・25m7π24番・線単線.4m

36刎〃2.8寸

2〃探礁丸にて使用のもの

幹縄せきや一ま鈎I元ワイヤー

総長一鈎

去数55勿双鈎㍗寸

1本④綿糸4匁長19郷長30m

31番線ア本撚り長6物⑲〃7m・5口m〃.6m

4三…秘〃2,8

1〃◎〃一75m"2.5n〃一6刎

38・ラm"2・81〃

漁場について皆津燦袷
皆津崎詐材く深40、・100皿附逓口

好天時には板付鯖を主として20隻内外が操業してい一る。漁期は4}10月といわれるが操業一

鵜が幸く一隻当りの釣撃は少いよ一一ちである。

皆鱗から癒浜・磯岬三かけても好漁場と1批私
市崎沖合

住用村市崎神の御瀬(みせ)嗣近。最もよい漁場とされているが試験妬操業に確しては釣蟹

出来なかった
チー一^㌣7岩縦

皐朝操業醐莱なかったためか漁獲皆無で島うた。

'苞鴻舷原沖合.
.徳之島においては最もサワラの多い処とされるが,操薬搬多く多獲は無1里と思われる。一部の板付船は蹄止のまL下餌木を水上に移動させることによりサワラを誘集し刺突しているのが見受けられも'巷艀にラいて.

哨醐㍗海水清澄鵬好漁とされるが繍でも同様のことが云える。細頭は海掻'午g角三羽撰は白色が良い。
海抵'午の角は何れも手を加え夜光貝殻の目を入れ錫を溶し込む

ボロは天榛,時刻。透明麗によウ適宜坂り変えるのは勿論であるが,調査回数少く溝是な結果'ぼ駕1られなかった。

(24)

(漁場面)

担、仰吋

筆深線

調査漁場

サンゴ漁業調査(昭和33年度奄業群島復興事業費による)岩。倉栄。下窪諭リ1土.市正一、潴青

昭和3ξ年度に引読ぎ,奄美群島復興事業費により新漁場発見を目的として実施した。昭和32

年率は著しく不漁で,しかも新漁場が発見されたかったので…3年度業者船で善業するの1ト隻もなく試験船のみで調牽を実施レた。
二調査の方法1.使用船

試験船がもめ丸(1見59市〇エ150馬力〜

NEGlOろ型音響測深機,25W無線電信機装備

2.調南海域.別区のとおり

一3期聞及従業・・;期間

調・査員

船員

第」次航海.舳&2口〜62g

岩倉

7名…二一■Z23、一8..7

・岩倉

9〃

1三・=一8・12〜ポ8

川上

10〃

歯8.27

下窪}1土

何〃

軍一"9〜￡25

・岩倉
川上

1‑O〃

省1一.10.15〜1い6

岩倉

10〃

{o〃

漁、具祷宇度使角のもの及τ都新調。ム主演獲量一なし

参考.

・'大雑海田財る過去めサゾゴ鰍輝
金額

w∵冶
い繍円寮∵
r2.口肌ロロロ山一

一66,80フ;390

75,835.825
22.5・78,940

く>35年度事業ア鼻
科.・目

旅・資
質金
消耗品費
燃料費
費

(2≧)・

四調査・・
経過
岨

航海次数月日^6,26

一2810.8・bc25,01,

一

サポテソ僅か!〃一一一'一̲̲⊥'^L

73口13.4.bo30.5『I

一睡生I.̲」蟹竺杢埜堕轡塑些。=「

F1ト{4.4'b.31・51」■

万十一一二F三一一'一i'.1.■一一一■,・'■一一18,1甲1一b2901
一」̲̲̲̲̲

2ヨ灯4正28.01…斗1'1』̲̲↓砂し一4個.4b29口1i榊鮒ボテソ多し

コー一し''■一'一一■一':サボテン,・小石多し1̲̲'一一…
!

L1941bC29口1̀

7字1手b0281

13‑274b271
I

I一一一一

'一

301

161,口b26(2ア)航海次数月・一目月'令

天候気温8.1611,Ob26.口.気・I圧1風向カ磐1ね一一†一一十り183.D

b.26.O.何161鵬引.O

一'一・一一一一一〃一̀一■■'.■一・一1一一'■一''一■一.一一一}一。・一●I.

〃・舳何111・洲1・・,i

一ユ水温1潮一'T一一・}番号1一・投,網l時s刻21水86深ト一←ー・l1・@1・S 1^二一1・.一止一1乙̲③'、.」'胆二.o地一一9一1・1・一1一2.一 λI一61̀字.⑱S・E1'・.1ソ・刈属シチペー小々'・剛㌻幕墓前伽N.1。I.一 一̀

川{SW‑2i1・一1ア2.0

48.22ア12.D

一i̲』.。一一H■一・■'・■'・1W「一・一一'■1〃・298ト.̲一一̲̲'1〃,〃桃立枯ピン屑

I

2ZO.・仙2!SSEl口い…」l・、㌃二、。∵に、、「.完19516・一一一†裏7

1揚網生水深漁獲物記I事

lSW・緩〃281i,一 WS.と、̲.仰SW一 I…山. 。一 .̲・ …;.・平;;.;;Oに二;一1 ;一.∴̲.1】. .全8.0ギ＼一。Iし
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1口09混

lWSW隻8.31一・一・̲̲一iS W

05!1〃,一 '一 1■一 I 一 一I㍗ 旦1ENト

1013.N1

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1015一亙N皿4313■一'■wsポ2ZDL。一 ̲lw一'r読逮一260と̲.1〃一SSW遠26.8〃

州1

23.口.1021

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亙

20.6

1・"

(2⑳

試験船調査による漁場の概要
1,大島新ぞね。

第一次輝海調査6月26日〜.6月.28目・12回操業.
以前犬島新ぞねの東側180nの地点から更に東へ3浬内外の位置・(水深25D〜2戸O椛)二桃色サンゴの中枝を採取したことがあるとのことで航走調査したが瀬は発見されなかっ従って大島新ぞね附近の調査をしたが桃色サンゴは採取されず,.赤与!ゴの小枝を僅かに採取しただけであ?た。

い中水車鵜・・〈・第二次繍海調査73目、&1.7回操業,・.
曽糧海図によれば宝徳ぞねは和泊E4〜5浬附近になっているが,との附近に瀬は探知されず

沖永良都島国頭卿N皿5〜10遠附近に瀬が認められた。

大して広くなく約ゴ㌣屑を齢1甲し岬西側は底質中泥で見込は帆一・

31与論ぞね

第二次続海調査zさロー1国操業

後2浬内外の小さた曽根で最も浅い所で53脇与ソゴ漁場としては狭小である。。汐濾塑く短一
時間の曳網で潟折に落ち見込たく一回操業せるのみであった二
4.盛漁ぞね第二次統海調査8.'4、・・.・5回操業

鳥島ぞゆて海底騨は緩やかで脇赤サンコピソ属が銚採平さ粋がシ≠㌻。干

随所に見られる。西側はサボテンが極めて多い。

5亀徳東沖

第二次統海調査・&一7.一・1回操業

シチベーブ手ポチ:/産か。サンゴ気は見られなか?抵
6マグロぞね西側

第三次統海調査&5・∵一8三.4..一7回操業
従来裏も操業された漁場でその西側の金徳ぞねに近い方を調査したが西側はサボテンが多し㌔
z偉業ぞね

第三次繍海調査8.13.16,17.8回操業
東側そ赤サンゴ小枝を採取しただけ・北西側は小石が多い。
8皆津崎東沖第四次統海調査,8‑2フ。.。4回操業

此の附近ぽ過去に於して余り調査されていな 、牛津崎Sヂ・き∵4浬鮒痘・水深1叩〜250m)小布多く海底起榊轍しくbサンゴは無瞑さやず若千のシ子へ一が見られたrけで一
あったパ

(29

晃小湊沖'喜界西浦
第五次舶海調査2・19㌧9218回操業
20σn及300n等深線の間は遼質砂泥で見込ない。・喜界面沖は赤サゾ=・瀬場とし七知られ亡いるが中,犬旗は見られず小枝が多く一文漁場も狭小である。一I

仙境苧島・濁gぞね

I第五次統海調査923一・一4回操業

構当島南部は燦斜急で操業不親..北部も瀬荒く操業国鐘であった。濁りぞねも瀕荒く見るべぎ
ものはなかったp

lt一旧式ぞやI
第六次航海調査10・13国操業

時化もようのため3回操業せるあみ、何等サ:/ゴは見られ没かった。

仏.宇・検抽平六次鱗調琴1ぺ・..・….・回麟

海牢はや岬坦・シチペ二・↑ボテソ見られて

侭争路島諸島油.

第七次航海調査10,15〜10,164回操業

見るべきものなレ坤如1野詰輔漁場溺する1と脇なかったが大島近海に鮒るサゾ端の願・は察秤出来午.
尚昭和52牟摩の調査結果を略述すると次のとおりである}.

喜奏島周辺
南繊葎場は戦需嚇色サンゴ漁場として発見され活醜を差した漁場であるが現在復活の兆はなへ
早町東浦,酉沖・10口号線附近は狭小で見込たい。
鳥島ぞね雫圭雫NW15浬岬近。昭和29年発見され戸1年迄は良質の赤サンゴ苧採取され湖キの後不振と振とたっね娃畏滴揚も調査されましたが見るぺきものは次かった。
マグロぞね一1

昭和50年発見され桃色サンゴを主としで概蹄30年㍉7ロロK8・.51年己700K昨2平700K茅蹄8.リO互汎そ1億円)を産している。数値の示すとおり32年度は資壇的に乏しくなり漁獲が減少している。

前記ρ如く喜界島漁場、鳥島ぞね'.まぐろぞねは資源枯渇のため音目の面影はたく,又その延長.漁激や伽は発見さ岬卒'

その他の漁場も調査十分とは云えないが期傑峡る結果は得られなかった。果して大島近海に未苧叩場は午いものか・未調中海域干多Mで何れか断瓢糠軌噸に今後の調平に期待し沖、・I.＼

＼

(30)

漁場図

凡例
水深〃。尋(刀ηし)率象

調査漁場、教学は漁場番号

海底

形状

小湊沖

旧式ぞね

亀徳NE

沖永良部島NE

6〜7浬附近

与論ぞね

横当島北部

漁場③附近

沿岸資源利用加工試験

酉清晴石神汝男案島可夫趣旨

本群島周辺の洛樺資源の清周に資するた苧利用衡鮭の面から有望と碍は牝る「うに」rもずく」
について前年に引続き'加工試験、を実施した。
1.うにの利用加工

試験期間南和35年5月20'目れ'6月3呂
場蕨鹿児島県泳、産謙験場犬塵分場
案施要領

原料は龍繊寸沿峯に軸いて採集殻割・採卵水切離壊:までの香工程について実地掴簿を兼ね.て採卵したものを買付出水切教壇凌アルコールを1塊麦、半製晶として分場まで輸送.,再加工のよ製品とした。

1刊半雛まr勤鏑
翼竹生麟41,1119

水切(30分)51,4置091歩留ア￡%

麟泳雛241600・・.一56弟

鰍継≒して水切後の・蝉巣に対する10%き・1‑4口哲
アルゴー一ル添加半製品.24,60口g歩留56%

アル箏一〜レ楓塗潰水蜀薩の.{亙碑…対し819の勘合
2,OO〔1ミ…;考=カ目貞しナこ一(2〕.穀付5にに対する生殖象の歩留は採集惣こおいて10個を任意に抽出採卵0)結累次のと歯り13〕再加工手鞠24・・H・を防腐防徽繭カピノシ手・亙。上鱗鞄を鯛したもの20・口"・と普選晶4,60目9とし次のとおり撫.工した。

(35)

註・

偽.一アル』一ルり添加重は当勿との計1亜硝{2口9(1メ当2.5合)となる
一冒勇ビノ!争:1こ10弗当O,066店(15万分の1)をアル=!一ルに溶かし添加した
h製品皇4,53Dgは原料生殖巣1こ対し56角㈲鎮晶のず箆を滋圭貯蔵し色.沢臭気かびについて観察した。

.註』

幻.ξケ月琴で筆かび1し鋼に糺得ない状態となった。これにつ1、・て供試品,は菅々騎射し綾ぞ跳の為内容物蝉竿したこと1こより外部からの影響が雄かったものと思われる。
←1.繰鰍鵠封すち.ことをせず麟のま∫保存外は永く貯蔵に観るものと恩枇る=・

h鰯こよりカビノジ入りと寵品との対象は郷としたかっ捻
これはカビノソがアルコ]ルに難=清紅あったこ'と更に10Kチ当0。口.669(15方分の{)牟蒋撫エァル㍗繍雛フ・したタ…万遍なく胸こ行渡ったカ'どうか麟であり便紡苧1こしM1雌牛究の錨脇李'ω原綿圭竜郷に菊いて5月.2‑O目採卵したもので島るが煎牢6月中旬採集したものと比較しjて歩醐…芳しくなかった也適甥に圭蒋葦するこξが採算上も大き一く姦響するので今后引続き昔地において詳摘な漢熟度譲壷を爽重=し各地区の採捕適期を把握したい。

1ダ野県外繍が大鮭1に1こ綿臓地鮒に案出しているので・一製造試戯と瀕細て轍
製晶化への啓蒙と損導普及宇更に掃進.るべきである

伺讐鰯鯨に際し萄寧が趣レ叉気鰯?ため貯呼の鰍を防止する牟めの薬剤竺
用による戴率餉な方法を研究した 、.一'そ.岬の卿工・・.㌔識期闘・繍34年5即日〜ら月19賞(紬

場所大島分場水産加工場

瀬戸内町嘉鉄にて採集した原料106亘(9について前年同様の製法により下記0)とおり実施した。

考し8ε1○口。)
■一.一

■

一」
、一1
一.̲」

註

ぽ)鱗膠原藻蹄水で洗粉しながら率雑物を鮎し約3口分姑稀1こ移し鐙枠
しっぷ上表のとおりの重量比により施1堕した。

1剛適地塩畳について検討するため上表のとおウ原料もずく匿二.対し15男と防腐剤宕7
ラゾとを夢給Lたものとについて貯蔵試験を案蜷した。

hZフランは加塩の時に混和した一い(375軸の鰍牝柞8・Il/5竈O・の割合で使用した。

(≒,婁聖晶キ主神葦奮吉(1ア旦名7、)とし届童児島τ育担こ串煮すじだ。

12〕製品の一部を瓶詰貯蔵し亀沢臭気かびにっい一て観察した。

註・1・〕上記・ケ月の雛の結果・.・割・つもの毛瀦んど変化は認め』れなカユったが1.。割の.
ものは・ケ舶に於て琴白黒琴し裏臭を伴い・ケ舶に於て鰍臭があった。叉。、。割
とZフランを併用したもあは色沢た変化はなく5ヶ月目に於て麓に異臭を認めた。
・斗上のことからZ7ラ!に弄る搦果は顕著であり与后Z7ラゾの使用法について更に挨。試したい。.

考・.∴一.奪.一
もず・く脇麟犬島瀕紬紬主し広く各地に蜻しているがr銚ずく凪て師こ麟一

師坤さやてい糠で豊紬の千筆繍蝿に終っている糠で李る。今願櫟ト靴につい千一庫極的に加工ま戸導.並びに飯華あっ漣を行雌蛾秦長の経済面のプラスに努めたい。

節類委言養撫工指'遵

麺.旨一・分場鰯舵活用一し碑飾の鶴鍬を行・・鰯の質鮎をはかる。
場所一郷鰍島分場加工場
・期間昭和3き年4月〜9月.期工数量I月.。日荒本全L難一割亀・戴削一装

一4月カ∵び付一一
5一月17口Kチ420K多用口「裏、口lll;上二、。弗
6月860・2.8114、13、'2㍗71539バ茅一7月8月7睾;、一1.1,255255564
1,602''2,9216,37ア.一・一一山2,4写6一一.一^I■一53761一言一月1.q942,10・86,口931,DgO3{口.
計16.56・2芋茅三12,545K茅38,377Kg2,80.7句1,1‑26・K茅

受1鱗は繭拙街上位の入札値牟示し犬一輪品餉上への機となった。

(5台)

水産加工指導'

うに加工指導

「一

受講者

日地区

受.講内容.

3己一一一警旦竺竺・9名塩漬までの敏
33.5,12i瀬月内町(伊須)6名つL.・て実地指導その斗∵外ギ生三十ド1㌘「石神次男中野利純実島可夫

節類加工試験

㈹かつお節製造試験、試験場所・I燦水産試験場大島分場

試験期間.亀節33年7月23日から10月22日まで
本節33年g月10日から1‑2月5日まで

趣.旨I一、

垣海ものとして最も良質とされる本島周辺のかつおは千島箇として亭声が高かったが戦後空白・のため技術低下し近年や∫住時の名声に復しつ」島るも未だ籔識亡及は誠覇款であるので製品の肉上に寄与する目的にて本試験を築施しね
ω'亀節製造試験

3き年7月23日午前{0時半徳之島近海(ト=/バラ岩)に・て釣獲した372尾I(6口5K劣
1尾平均1k60口gで亀節製造としては比較的小型の原秤をもって'試験を実施した。原料は鮮度良く且つ脂肪も少くて鰹節製造向としては適しておりメ鵡時(午援2翰無体温度2κc

セ井戸水(年分含む)2ア。oに浸漬し換水しつ!午後3時10分処理作業開始した。
ぽ)生切(身卸)

頭部,内臓。腹肉を除去し三枚に鈎す。各部の歩留下表のとおり
項.目・数'量歩留
頭部1口2k245116.9%

内臓.45375⊥75%

腹肉;ll;1ト着1

骨

背皮1Z2601,2琵
生肉410.1gO6Z8%
計6口5.00口100.D第1ロジ鶴一立頭部を夕閥とし尾部を交互に組合せ皮肌を丁とし腹部を土として並列する。

←→一意一熟煮釜に冷水を注入し1時沸騰をヰ苧年後8ピ。の温度で籠立たしたもの削1医次5つの釜に投入下表のとおり煮熟した口(4口)

N0金一入枚数釜入時刻釜入前温度投入後短度沸騰時刻釜揚時刻沸騰後の・煮沸時間備考
1番釜11枚午後5時45分8口。c78o6時15分6時5口分35分
2番釜.6枚6時45分8.O。。7ポ芒7時50分35分

・再・枚7時5分Ii8rc1・パ7時き口分8時5分35分㈲釜揚㍗㍗嚇織繍†千1郷一一←〕籠離翻を終えたものは」夜泣融1冷比ら水骨抜

繰㌶集幾鶯繰套㌘て約%呼なし贈防を千一H湯一率し(蒸葡鋤2枚積にて(1枚7尾平均)叩聞蒸煮しれ.

.1ト).摺肉修繕

放冷後砕肉(生切時背骨に附着せる肉を集め予熱㌣摺肉となし)セ生聯水骨抜中に出来・た損傷部を修繕した。
㈲湯通し(蒸煮)

再び蒸額(1・枝〜1・枚積).にて・・分解煮し全日手火山による第1回目の断をなし
杵

篶㌘㍗1激㍗∵㍗鰯呼1
干火峨によ11番人から・香火まで11乾駄よ1.・番心ら1一蹴まで施し旭F烹、告。二i嶋間一1
二番人・・

一1ロゴ「1時間"分

誇麦1111三11;;債分ち1時間2口分〜2時間
五審火6B.o〜gooて時間半」マ萩丁7̲。。c,1時間・・分..̲..一一...一。..̲̲̲̲̲』̲̲̲̲̲一

火入れは手火山で毒日1回,棚乾燥では火入を観日置とし午前8時Jg時まであ1回と(41)

12時}{蒔までの2回火入し下段において温度は57.oから.80.cを示した。

たお小型の率170手は乾燥過雫恩鮒Lたので9番人をもって溺鈎し・比較的大型の・2p2尾は尾は 番人を以て棚卸日.乾した。
同日乾
㈲・削装

自竜せ亭鄭を3日間箱詰放置した後向都の本分を表面に浸串せしめ削蜴くするため)削装

し麟はバγジ㌣修繕(バソジヤク・罰刈ケ淵・書蛸嚇・割)を糺ね・
1ヲ〕目乾

潮装修了分から煩次軽度の賠乾と日乾をなし霜誌(ワ}か呼付

一番かびから4齢びまで1行った一番かむ=の琴遇は順調で1・則こて詰替をだし以後7目
目に莚上に並べて日乾(]番かび)順調たかぴの経準を辿った(一番かび時駆虫剤二硫化炭
棄を一都使用した)

二番かび目乾までの薩邉日数は^番かび後約2週間で一都手応屋れのものもみられた。以後15目目に3番かび付目乾を没し.以後衛日目に4番かび付日乾をだし手入後出荷した。

た抽一番かび日乾時はかびの厚き・部分を掃奏し1二番かび以後は目乾時かびあ隣客せざるよ5
注意しね.

か㈱は3番かびまでかび槍崎ったが室1橘激干よる寧燥過が懸念されたので室外㈱勢に移し松.

.鉢び付室観測熱ま火災焼失のため削齢
亀節製造歩留表
一一I■■一月目摘要

煮熟旗命後、青、、。叶、箒ト墜一圭1……1{l +1…1平1■.エー23原I料
生肉

一一■水.骨抜後'5千2.18口51,6421350
蕊煮厳命辻茅÷5

'一■一一

.,時

盤繕直.5

㍍蒸煮放冷後305.2005
一一■■■一.一一一■一一'一■番欠一〇'̀一一■'■■4■■■
一二番火246,235.

25一一一221,2ロロ5'■一〇一一一■一26一■一・'番人204,20D33.71ス。oo「讐土127理番火一十ポll31,口一ξ・H.
128.8一.一'■・H1.28五審火i(4カ・

113,2口0

2口01

二

[重二一亘二工摘窒主̲L̲ 重
729六審火・■1 6Z阜■■l○ロー'一
一'一＼'一.一一一'一山一.一I..r■.一一

5口・七衝天i

I一一■'1一一一一'一一一一'に一一I一■一一一1+■̀'一'一''一'一一一

2沫乾

1

F

一一̲三二㌧̲埜一一隻̲̲一̲斗一̲

■'一一一I■..

81八番人1'■■一一■一■■一一■一''一'
5..道三..̲一塁1..二̲....̲.,......ユ.。...
一1'薔ツ・..一1→容一■一 ^'一■一 ' 一 ・■'I■I一■一I 一'一■一'一・I一 ■ ■一I■ 山■'.■一■' 一
一

「・手

1.

..壬̲...二葉...̲.冬...、......し..。..

ぺ一一■に・;誓蓑蓑・讐芳ξ・ξ;∴讐讐一響詩「■'丁;丁マ装・後1け一
トー・一一二・一一←一一

o.冊4・・〕,H0.1ユり一冬範巳埜奎̲.1・29"'ll・パ1・…目

一三.、二重かび付目乾場何い・・一1}・≡い。標・・1二番かび何日蝉い口・r'訂丁■π万■1,伽Fl.、蓋箒素ヒ〜吾一{.王≒=嵜2212〕本節製造試験

3声年9月1蝸西古見灯台沖で釣獲4時間後オ錫(午後2時)
魚体温度倣揚時3ガ。)井戸水(28』o)の水槽に.浸漬換水一.原料47尾一210K8(1屠字一均4工崔47口9)を以て従素の翼追試験な実施する

一方鎮節中における変化を更に糖繊こ把握するため原料申の3尾一(14k4n9)を以て雄節鍍節別に歩留の推移を窟懸異した■㈹生切処理作業開始9月10日午後書時羊頭都内臓腹肉を除・去三枚に卸し更に縦に切載{身翻)しね.・(身虚鴻樹は潮間型に準しわ

て)47尾(総体ジ2)5尾苧均項員数量

蕎皮.4、口。 藁調…1剖項目数量1歩留男・I■,一 '一■ 一→ ^一{1….片に4.O:ヨ骨2071.4・重1 ,に置二 コ」二'一 ■'I 一.l13i〔腹肉1.O、 訓裏寿一三、 ;'一一一一一■一.一■'■I一一■k

頭部22口OO■■一.I一■一一'一一一■I■一

内臓1一一■一一■1一11.60口'I^一'■骨8,400

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中央に鰯雨岳に鱗を並べ敵も合断面(身細)を下にして職群竈1枚に・尾半・

仰熱1で籠立しね

畔準じ穐のとお11釜で鵜払

鵜籠枚数三口碑(平均1枚4尾率)こ○.ユ

簑益:ll。(午後6時25㍗.、。分・麟劾悩時55分一、

盤援蒔亥劃午後7時4暮分.15口分

錨後一夜蹄し仏

H芦、骨挨1
鋼に準咋鰯脇ろ酪k劃皮した;
納辞し(鯛.
.議蓬8枚樹千で25分間㍗結肉修帯

摺南(煮熟養皮肉1割頭部.甲骨肉岬㍗㌘
錦艦乾・1手粋よ1・紬で・番岬・番人1潮乾燥によった

(44)

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三番人iアO〜84 ̲̲」」̲̲{時間3口分
手審火i54〜6ダ。'〃

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時
間2
0
分
〃1
時
聞
三番人,65}84叩1‡11年1…lll〃
1時間15分

麦崇;;三;葦;4口分̲止力番火以後は棚乾燥とし火展しの休乾と火入を繰返し12番人を以て棚卸した。乾燥室(棚)は火入僕30分に80回。前後を示した。.
1リ〕日乾

1ヌ)削装

㈲日乾(火乾)一句れも亀節に準じた。
㈲かび寸・一番かびから三番かびまで実施した。

箱詰後か6=村部屋にて煉炭使用による保温保湿装置をなしね(観測表焼失の為削除)
かび付は順調な経過を迦ろた。

箱詰後1かび日乾まで18日2番かび日.乾まで15目3番かぴまで更に2口日を要した。

本節製造歩留表(総帥j日.摘訂素二‡至←頭91‑O原.科210,k0001DO髭・一一一'一'一一一'一
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.(45)

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19体乾一本節乾燥中に於ける水一分の減少及Iび

重量の減少は次のようである(引国体卒均働」

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三番人707口D47753

かび付中の水分の減量(5個体卒均)
阿''三番かび付後;

汀

1重

量

滅盤一

188・5ア

1,25

!8716

5,15

一後記

原料は購肪少く且つ鮮度も良好で鼻り製造工程.も頗調に進んだ。

製品は販路開拓を兼ねて前年の東京出荷を焼津鰹節歯同紙含あて委託販売した。
製品は何れも晶質形状ともに申分たく最上の晶である旨の好評な得た。
(47)

水産加工場及漁具倉庫建築
1目カ町場及漁具倉庫は感造阜来3口年に達しており老朽腐蝕,白蟻の害が甚

趣旨

だしく台風だとの危険もあったので鉄筋ブ戸ック建Iとして計画した。

ω業者が処理能力以上あかつお大漁時,カロ工場の使用により製品の粗製が防乙奏楽の効果.上出来る。

(2!缶詰施設の完徽こより・。多獲魚の処理を可能にレ,魚価の安定に寄与する。

13j漁具倉庫の鬼騰は漁具資材の保全,雨天、,炎天の作業能率を促進する占着手昭和35年7月1日

5.事業の着手
及完了

完了昭和34年3月31日

事業の経費

6,5口9ローO口円

拠.販

11j建物
鉄筋ブロック3口6,9平方米(93平
1一.'Ll一̀一〇

区分i一̲面積1.・区.分面積平方m

事務室2〔11階漁具倉庫4259
1.一一一1■一加工.揚126.
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手火山室3z49.59
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1階2‑5731解体産加工場20Z72腕㍉漁具碕庫4959硝
皇陛4959C削箇

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(2)備品(機械器具)

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