10月号'20

vol.220

令和2年10月13日発行
発行：おかやま酪農業協同組合
責任者：笹野 英明
津山市川崎94-1☎（０８６８）26-1101

令和元年度「牛乳大好き！絵画コンクール」受賞作品

優秀賞 教育長賞 岡山市立東疇小学校３年−絵の説明− 赤ちゃん牛のミルクやり体験

三宅真愛県産の生乳をより安全・安心なものに！
畜産研究所

一方、現在問題となっているのは
脂肪分解臭と脂肪酸化臭です。
脂肪分解臭はランシッド臭ともい
われ、牛乳を口に含まなくても匂いで異常が分かるため、バルク乳の集乳やメーカーでの受入時に行う官能試験において判定することができます。
生乳中の乳脂肪は、脂肪球膜に覆われた状態で存在します。乳量が少ない時などにバルククーラーの過撹拌によって脂肪球膜が破壊され、生乳中のリパーゼによって脂肪が遊離
脂肪酸になることにより、脂肪分解臭が発生すると言われています。
また、エネルギー不足から体脂肪が動員された時や濃厚飼料を固め食いした時に、パルミチン酸（体脂肪由来もしくは濃厚飼料由来）が増加
し、パルミチン酸はリパーゼを活性化させるため脂肪分解が促進され、脂肪分解臭発生のリスクが高くなると言われています。
脂肪酸化臭はダンボール臭ともい
われ、集乳時に問題がなくても、数日後に異臭が発生してしまう、厄介な異常風味です。
濃厚飼料が多く、繊維の少ない飼料を給与すると、ルーメン が低下
し、繊維分解菌やプロトゾアが死滅します。繊維分解菌が死滅すると、リノール酸（不飽和脂肪酸）がステ
アリン酸（飽和脂肪酸）に変換されず、乳脂肪中にリノール酸が多く含まれた状態になります。リノール酸は酸化すると、ヘキサナール等のアルデヒドになり、これが脂肪酸化臭の原因となります。また、脂肪含量の多い粕類を多給することにより、リノール酸の給与量が過剰になった
場合も、脂肪酸化臭が発生する原因となると言われています。
これらの異常風味は、同じ飼養管
理条件や搾乳条件でも必ず発生するということはなく、その詳細はいまだ不明です。
研究課題について当研究所では上記に挙げた脂肪分
解臭と脂肪酸化臭に注目し、試験を行っています。
脂肪酸化臭については、原因として考えられるリノール酸を多く含んだ油脂飼料を給与し、脂肪酸化臭が発生する給与量を調べるとともに、発生後にどのような対応をすれば、脂肪酸化臭の発生を防ぐことができるのかを検討していきます。
また、脂肪分解臭については、搾乳ロボットを用いた多回搾乳やバル
ク乳の過撹拌実験等を実施し、脂肪分解臭の発生要因と考えられる乳脂肪球膜破壊を物理的におこし、臭いの発生を確認します。
これらから、適正な搾乳方法やバルク管理等を検討していく予定です。
これらの試験の他に、酪農家の皆さまがどのような形態で搾乳を行っているのか、バルク管理はどのようにしているのか、飼料給与の状況はどうか等、調査をさせていただきます。また、搾乳ロボットを導入されている農家の皆さまには別途、詳細な調査をお願いしたいと考えています。
調査により、各種要因と風味の関係を調べていきます。
貴組合にご協力いただき、来年１月に実施したいと考えていますので、ご協力をよろしくお願いいたし
ます。
結果の活用
研究結果を踏まえ、搾乳条件やバルク管理、飼料の給与量や種類における異常風味発生予防のガイドライン等を作成する予定です。
より安全で安心な生乳を生産する一助となれるよう研究を進めてまいります。
最後に畜産研究所では、異常風味の研究の他に、味覚センサーを用いた牛乳

22020.10月号

2020.10月号

岡山県農林水産総合センター
近年の酪農形態として、生産コス
ト削 減 の た め 大 規 模 化 と と も に 、 搾
乳ロ ボ ッ ト の 導 入 等 に よ る 多 回 搾 乳が増 え て い ま す 。 ま た 、 飼 料 費 低 減のた め 食 品 副 産 物 の 活 用 が 拡 大 し て
おり 、 暑 熱 期 に は 低 脂 肪 率 対 策 と してさ ま ざ ま な 添 加 剤 を 給 与 す る よ うにな っ て い ま す 。
このような飼養管理の変化が要因と考 え ら れ る 生 乳 の 異 常 風 味 が 全 国
的に 発 生 し 問 題 と な っ て い ま す 。 異常風 味 が 発 生 し た 場 合 に は 、 集 乳 拒
否や牛乳乳製品の信頼性の低下など、 生 産 者 は 直 接 的 ・ 間 接 的 に 不 利
益を 生 じ る こ と と な り ま す 。
異常 風 味 乳 と は
健康な乳牛が、適切な飼養管理のもと で 生 産 し た 生 乳 の 風 味 を 正 常 とし、 そ れ と 異 な っ て い る も の を 異 常
風味 と し て い ま す 。 異 常 風 味 の 種 類
は生 理 的 な も の か ら 化 学 的 な も の まで多 岐 に わ た り ま す 。
以前は、生乳の取扱不備などで微生物 が 増 殖 す る こ と に よ り 異 常 風 味の発 生 が あ り ま し た が 、 現 在 で は 、
衛生 的 乳 質 の 向 上 、 搾 乳 機 械 の 整 備
等に よ り 、 ほ と ん ど 聞 か れ な く な り
まし た 。

pH血統登録証自動登録農家の皆様へ

出生報告の間違いによる、血統登録証の更正・取り下げが多く見受けられるようになりました。
http://946nokyoren.or.jp/
出生報告後に生年月日の間違い・
dairynavi/
デーリィＮａｖｉの使い方
種別や性別の錯誤・母牛の相違等にお気付きの際は、各事務所または生ファイルはワードを利用していま
産診療課へご連絡ください。
す。テンプレートは「管理目標」お登録証が発行されてからの更正はよび８つの分野（搾乳、子牛、分娩、乾乳牛、繁殖、飼料・水、蹄、農場
更 正 料 金（ ２，７ ５ ０ 円 ） が 必 要 に衛生）があります。
なります。出生報告には誤りのない
よう、ご注意ください。
内容の加筆修正、写真の差し替え（生産診療課）が可能で、それぞれの酪農場の実情などに応じたオリジナルの作業標準書が作成できます。
高品質な生産物をより早く、安全に、ムダなく作るため、ぜひ「デーリィＮａｖｉ」
をお役立てください。

上でＩＤ登録をするとダウンロード
ができます。
「デーリィＮａｖｉ」ホームページ「デーリィＮａｖｉ」紹介の「 お い し さ 」 に つ い て も 研 究 し て
いま す 。
「おいしさ」は人間の生理状態や心理 状 態 、 食 の 背 景 に 左 右 さ れ る ため主 観 的 な 部 分 が 多 い で す 。 味 覚 セ
ンサ ー は 塩 味 ・ 旨 味 ・ 酸 味 ・ 苦 味 ・
渋味 の ５ つ の 基 本 的 な 味 に 対 し 客 観
的に 測 定 し て く れ ま す 。 こ の 味 覚 セ
ンサ ー を 用 い 、 牛 乳 の 味 に つ い て 研
究を 進 め て い く 予 定 で す 。
安全・安心な生乳生産のための飼養衛 生 管 理 技 術 の 確 立 と 県 産 牛 乳 の「お い し さ 」 の 数 値 化 を 目 指 し 、 ま
た広 く 県 産 牛 乳 の 良 さ を 知 っ て も らえるよう研究につとめてまいります。
「 デ ー リ ィ Ｎ ａ ｖ ｉ 」 は、 酪 農 場の生産性を効率的に押し上げることを目的として、釧路農協連・全酪連・
ホクレンが協力して作成した「日本の酪農現場に即した作業標準書」です。作業標準書には酪農に関わる仕事の手順とそのポイントや注意点を記しており、活用することで、・誰が行っても同じ結果が得られる・作業内容が明確になり農場内の全ての人に共通認識を創出することができるといった効果が得られ、生産性の効率化につながります。また、新人へ
正確に仕事を教えるツールとしても活用できます。
デーリィＮａｖｉの入手方法
デーリィＮａｖｉのホームページ

2020.10月号

2020.10月号

3全国酪農業協同組合連合会③ＮＥＦＡをエネルギーとして使用する肝臓能力を補助させること大阪支所 中四国事務所 伊藤 湧也④ＮＥＦＡを他の物質（超低密度リ
スパイラルから抜け出せなくなって
ポタンパク質ＶＬＤＬ）として肝しまいます。
臓外へ運搬する能力を高めること
潜在性ケトーシスとその影響などが考えられます。
潜在性ケトーシスは、先述の症状 「快肝」についてが顕在化しないものの、乳量の減少
全酪連では、これらをサポートすや他の疾病の発生を引き起こすリス
るため、移行期専用飼料として「快クを高めます。北米全体の調査によ肝 」 を 供 給 し て お り ま す。「 快 肝 」
は主に３つのパワーで移行期をサ
れ ば、 分 娩 後 ３ 週 間 で の 潜 在 性 ケ
トーシスの発生率は ％に及びまポートします。
す。発症しうる疾病としては、臨床①バイパスコリン：肝臓内の脂肪を性ケトーシスのほか、第４胃変位、リポタンパク質に変換します。
子宮炎、乳房炎などがあります。ま②ナイアシン：肝臓へのＮＥＦＡ供た、分娩後１週間で潜在性ケトーシ
給を低下させ、脂肪代謝を正常にスが生じると、泌乳期乳量は３００保ちます。
㎏低くなると報告されています。さ③パントテン酸カルシウム：肝臓でらに、初回受胎率が ％低下し、淘リポタンパク質合成を促進しま汰 さ れ る 可 能 性 が 高 ま り ま す（ 出す。
また、嗜好性を向上させるために
典：
Hoard's
Dairyman,Vol.155,No.1）。過密、移行期飼料の希少糖を配合しました。リニューア
5,SEP.10,2010
過不足、
ヒートストレス、
飼槽スペー
ルキャンペーンとして９月１日からスの制限など、乾物摂取量を制限す
月 日まで税抜８，０００円（るような環境も、リスクを高めます。
㎏）で提供させていただきます。ぜ
主要な管理戦略
ひこの機会にお試しください。
①乾乳に入る前からＢＣＳの変化をおわりに確認し、過肥状態で次期分娩を迎今回、ケトーシスについて簡単にえないように管理することお話させていただきました。ご不明②飼料と給与方法によって、乾物摂な点のお問い合わせや栄養管理・飼取量を高めて肝臓へのＮＥＦＡ流養管理に関するご相談はお近くの全入量を減少させること
酪連職員にご連絡ください。
分娩後ＤＭＩがなかなか回復しない場合、牛はどんどん体脂肪を利用して、エネルギー源として利用しようとします。このようになってしま
うと、急激なＢＣＳの低下や乳量の減少が見られるようになります。血
液中のＮＥＦＡは肝臓に送られ、中性脂肪として肝臓へ過剰に蓄積されま す（ 脂 肪 肝 ）。 肝 臓 の 代 謝 能 力 は低下し、またＤＭＩの低下に拍車がかかります。
通常、肝臓に送られたＮＥＦＡはエネルギーとして使われるか、ケトン体に転換されます。また、一部は脂肪として肝臓に蓄積されます。この生理現象は、泌乳初期に見られる正常な機能です。しかしながら、Ｄ
Ｍ Ｉ が 十 分 回 復 せ ず、 負 の エ ネ ル
ギーバランス状態が長引いてしまうと、肝臓への過剰なＮＥＦＡ流入に
よ る、 代 謝 の 不 完 全 燃 焼 が 起 こ ってしまいます。代謝の不完全燃焼とは、炭水化物代謝によるエネルギー
生 成 と、 脂 肪 の 代 謝 に よ る エ ネ ル
ギー生成のバランスが取れていない状態を指します（大場真人，ＤＭＩを 科 学 す る ）。 結 果、 過 度 の ケ ト ン
体生産→ ＤＭＩ低下→ 体脂肪の追加 動 員 → 代 謝 不 完 全 燃 焼 と、 負 の42020.10月号

2020.10月号“周産期病（ケトーシス）”について
はじ め にいつも大変お世話になっております。 ひ と 雨 ご と 秋 が 深 ま っ て ま い り
ま し た が、 皆 様 い か が お 過 ご し で
しょ う か 。 今 回 は 、 周 産 期 病 の 中 でもケ ト ー シ ス に 焦 点 を 当 て て 、 お 話をさ せ て 頂 き ま す 。 厳 し か っ た 夏 の疲れが出てくる頃だと思いますので、 少 し の 間 お 付 き 合 い 頂 け れ ば 幸
いで す 。
ケト ー シ ス に つ い て産褥期に見られる代謝障害の一つ
で、 不 完 全 な 代 謝 が 大 き な 要 因 です。 移 行 期 牛 は 、 分 娩 近 く か ら 乾 物
摂取 量 （ Ｄ Ｍ Ｉ ） が 低 下 し 始 め る 一方、 分 娩 後 の エ ネ ル ギ ー 要 求 量 は 分
娩前 の ２ 倍 に も 上 が り ま す （ 出 典 ：全 酪 連 酪 農 セ ミ ナ ー ２ ０ ０ ６）。
泌乳 に 要 さ れ る エ ネ ル ギ ー 量 が 上 がるな か 、 分 娩 後 に お け る Ｄ Ｍ Ｉ の 回
復ス ピ ー ド は 緩 く 、 エ ネ ル ギ ー 要 求
量を 満 た せ な い 期 間 が で き ま す 。 この「 負 の エ ネ ル ギ ー バ ラ ン ス 」 期 に
おい て 、 不 足 エ ネ ル ギ ー を 補 完 す る
ため に 牛 は 体 脂 肪 を 動 員 し 、 エ ネ ル
ギー 源 と し て 利 用 し よ う と し ま す 。
結果、血中の遊離脂肪酸（ＮＥＦＡ：）濃度がNon Esterified Fatty Acid
上が り ま す 。

32

40

10

31

10

も素晴らしいリードができていました。次に経験者の３年生がリード。
貫禄の違いを見せていました。牛の順位決定後、最後に、リードマンコ
ンテストを学年別に行いました。両
学年とも熱い視線を審査員に向けなが ら、 牛 と の 一 体 感 が 感 じ ら れ るリーディングを見せつけていました。
高松農校の卒業生でもある吉本卓弘氏が審査員を務め、保護者参観のなか、懇切丁寧な審査、的確なリードと牛の扱い方を教えておられました。
ほぼ非農家の生徒たちですが、牛に対する情熱は熱く、保護者から「家に帰ってきても牛の話ばっかりするんです。勉強のほうもこんなに熱心

たくさんの思いがこもった
乳牛研究部の旗にやってほしいわ」と、話も出ていました。
共進会への思いを聞くと、生徒たちは「酪農家の皆さんといろんなことを話し、多くのことを教わり、深夜を通して牛の世話をすることがとっても楽しいです」と目を輝かせて話してくれました。
追 伸： 写 真 の 旗 は、 安 延 先 生 が「留守は守るからお前たち頑張ってこい」と宮崎全共へ出発の日に学生たちに手渡そうと実費で作製された
思いのこもった旗だそうです。
今年の全共が中止されたことが本当に悔やまれます。一日も早く新型
コロナウイルスに打ち勝ち、多くの若い世代が酪農に興味をもって酪農業界に携わっていける将来になるよ
う切に願っています。
（事業本部長）2020.10月号

2020.10月号

5

高松農業高等学校校内模擬共進会開催
2030

津山市・加茂・鏡野町女性部
９月 日、さわやかな秋空の下、「校内模擬共進会」が高松農業高等学校で開催されました。
新型コロナウイルス感染症の影響により、春のＢ＆Ｗ、秋の共進会、そして生徒たちが心待ちにしていた
全国共進会までもが相次いで開催中止となりました。３月には休校も相まって、学校としてもカリキュラムの消化もできず、夏休みも返上で授業を行ってきました。
先生方も、思うように授業も進まない中、牛の扱いや見方すら教えられず、モヤモヤする日々が続いてい
ま し た。「 先 生 っ、 う ち だ け の 共 進
会やりましょうよっ」と生徒からの提 案 が あ り、「 よ し っ！ や る か っ」
で山根校長先生の理解のもと今回の校内模擬共進会をする運びとなりました。
決まったからには生徒たちは連日の猛暑の下で、毎日毎日、牛の手入れと調教を繰り返し、それはまるで全国大会に出品するかのごとく気合を入れて訓練してきたそうです。
当日は、朝６時 分には学生たち
は登校し、牛の世話と共進会準備。
育成牛８頭をきれいに毛刈りし、校内模擬共進会のスタートです。まずは２年生がリード。初めての経験でコロナ対応下での審査

合同研修会

研修会に参加された皆さん

８月 日、標記の研修会をおかや
ま酪 農 協 ３ 階 大 ホ ー ル で 開 催 し ま した。
「 牛 乳 の 風 味 に つ い て 」 と 題 し、講習 を 行 い ま し た 。 内 容 は 、 お も に
新成分値である「ＢＤＩ（ＦＦＡ）」「Ｂ Ｈ Ｂ 」 に つ い て の 説 明 と な り ま
した 。
今回はコロナ感染症対策として、
少人 数 で の 開 催 と な り ま し た が 、 皆さん 話 に 花 が 咲 い て お ら れ ま し た 。
最近 の 自 粛 生 活 で の ス ト レ ス 発 散 になっ た の で は な い で し ょ う か 。
（津山支所）
18

ひ
●ろ
●ば
●
和希）

甲斐にさせていただいております。テクノロジーが発達した今、便利と豊かはイコールなのでしょうか？お金と幸せは比例するのでしょうか？そんなことを考えてしまいます。厚かましい文面になってしまい申し訳ありません。
日本の食糧自給率が見直されている現在、第一次産業に携わられている皆様のご健勝とご活躍を心からお祈り申し上げます。

人事

異 動（令和２年 月１日付）
森崎 陽子（総務部総務経理課）（事業本部鏡野ＣＳ）
樋口 晋一（事業本部鏡野ＣＳ）（事業本部生産支援課）
仲矢ゆかり（事業本部流通課）（総務部総務経理課）
三浦 優衣（事業本部生産支援課）（事業本部鏡野ＣＳ）
採 用（令和２年９月 日付）
赤木宏一郎（事業本部鏡野ＣＳ）
（臨時）

林田

春香（総務部総務経理課）（臨時）

よろしくお願いいたします。
退 職（令和２年９月 日付）
芳田 朱音（事業本部流通課）
大変お世話になりました。

6

2020.10月号

2020.10月号

花本

かしくなってしまい、近くにあった葉を摘み、すぐ陰部を隠しました。『 知 恵 』 と 同 時 に『 欲 』 を 覚えました。それを見た神様は、全てを悟り、仕方なくアダムとイヴ
をエデンの楽園から追放しました。
ゆえに、（キリスト教などでは）人間は産まれたときから罪人なんですって。
確かに言われると、良い悪い、
好き嫌い、光と影、金持ちと貧乏とか二元論で成り立っている世界ですね。誰かの正義は振りかざすと、誰かの悪になりうるのに、中国 が、 東 京 が、 ど こ ど こ の 誰 々が、って犯人探して、他人より優位でありたいかも。未知の恐怖を目の前にして、今さら過ぎた過去
なのに未来に絶望すら抱いているかも。そんなことを考えると複雑で悲しい気持ちにしかなりません。
過去は変えられないかもしれな
い、 で も 未 来 は 今 の 選 択 で 彩 れる。そう思いたい次第です。
畑違いの業界から来た私は、自然と動物を相手にする酪農家の皆さんにたくさんの言葉では言い表
しにくい感動をもらい、協同組合という理念に美学を感じ、勝手ながらそれを守ることを仕事のやり

16

30

アップル
（津山支所
皆様、今日は！
新型コロナの目まぐるしい状況
下、いつもと変わらぬ日々にいつ
もと変わらぬ人と過ごされている
よう切に祈ります。
自粛期間が長引く中、私は少しでもドキドキしたくて都市伝説なるものをインターネットで検索したりしています。世界中の神話は共 通 点 が 多 い ん で す！ ロ マ ン があってワクワクするんですよね。
今回のひろばは、もしかしたらの話をさせてください。
もし、人類の『最初』がアダムとイヴから始まったとしたら、みんな親戚ですね！
アダムとイヴはエデンの楽園で
何の不自由も感じず過ごしていました。裸のままで。
神 様 は「 ど の 果 実 も 食 べ て 良い。でも、この木の実は食べてはならぬ」と言いました。
そ こ に 現 れ た の が、 悪 魔 か 天使。「これ美味いし、頭良くなる」って、知恵の実。
「う ま っ ！ 」
その瞬間、裸であることが恥ず

10礼

令和２年８月 日、第２３６回理事 会 を 理 事 名、 監 事 ３ 名 が 出 席
し、 開 催 し た 。
岡田組合長より酪農一般情勢等につい て 報 告 さ れ た 。
次に、８月５日、６日に実施した
令和 ２ 年 度 ６ 月 末 基 準 日 と す る 監 事
監査 の 結 果 に つ い て 各 監 事 よ り 報 告され た 。
その後、次の事項を協議し、決定した 。
○令 和 ２ 年 度 生 乳 需 給 安 定 化 対 策
令和２年度７月の生乳需給安定化
対策 の 状 況 等 に つ い て 報 告 し た 。

お28○出資減口の申し込みについて
准組合員整理による減資申し込みがあり、やむなく出資減口の申し込
みを承認した。
○株式会社別所畜産との新規取引についてサントク畜産の取引縮小に伴い、新規に㈱別所畜産と子牛の取引を開始することを承認した。
○組合員組織会計事務について
岡山県農林水産部組合指導課の常例検査で、組織会計事務取扱の不備を指摘されたため、組織会計事務取扱要領の一部変更について協議し、変更を決定した。
○報告事項
・仮決算の日程について・現況調査の取りまとめについて・酪農経営意
向調査取りまとめについて・全酪連
事業分量配当の取り扱いについて・
組合員資格の確認による准組合員整理について・クラスターリースでの貸付について報告した。

このたび、真庭市 御船修二様、津山市 吉原謙一様より見舞返礼金として、（一財）おからく教育振興会に金一封をご寄付いただきました。
事業主旨に従い、有効に活用させていただきます。
ありがとうございました。

2020.10月号

2020.10月号

7

性別

出場頭数

成立頭数

平均体重

平均日齢

最高価格

最低価格

平均価格

メス

14

11

128

108

404,000

152,000

305,909

オス

24

24

95

74

507,000

146,000

370,125

メス

13

13

133

138

454,000

210,000

301,769

オス

27

26

108

82

550,000

218,000

399,731

メス

4

4

63

39

401,000

311,000

366,250

オス

15

15

99

72

530,000

229,000

416,334

開催月

11

理
事
会
報
告

全農岡山県本部総合家畜市場ＩＶＦ上場結果（価格はすべて税別）
IVF・ET産子（出場頭数・落札価格）

７月

８月

９月

お
生乳販売量（令和２年度）

か

ら

く

事

業

生乳販売量（令和元年度）

実績

購買取扱数量（令和２年度）

ｔ

購買取扱数量（令和元年度）

ｔ

9，
０００

７，
0００

8，
５００

6，
５００
7,050

8，
０００

6，
0００
7,636

5,370

7，
５００

7，
0００

４

５

６

７

８ ９

１０ １１ １２

１

２

域

月

国

５７８２
, ５９
２９
, ９６９
, １８
７６
, ５３
４１５
, ３３
３３９０
, １０

乳

統

４

５

６

７

８ ９

計

１０ １１ １２１

２

３

※中央酪農会議速報より抜粋

用 途 別 処 理 量（トン)
前 年 比（％)
飲用乳等向け 乳製品等向け
そ の 他 生 産 飲 用 乳製品 その他
１３５５, １６ 102.0 104.0 104.9 95.3
１２２７
, ８１
３１９９
, ６２
６８６２
, ６９ 101.5 100.9 110.0 95.2
７２８６
, ０２
１５
, ８２０
, ４７
７７ 109.2 109.9 82.3 77.8
５１
７５
, ２５
４６９ 111.3 111.8 109.0 84.7
１０
, ９２
３９９
, ７１
１３０８
, ４８ 103.1 111.2 106.6 95.4
１１２１
, ６８
９５９
, ９４

１０月の主な行事

１日

上期現物監査５日

検定員研修会（西大寺事務所）

７日

県酪政連役員会

９日

検定員研修会（本所）

17日

牛乳・乳製品利用料理コンクール

68

岡山大会
23日

管理職会議

30日

理事会

９月については、暑熱期を脱し全国的に導入需要が見られたが、出回り頭数の増加により、平均価格は 万６千円（前月比１万５千円安）と相場
は弱持ち合いで推移しました。
月については、冬分娩に対する導入需要の増加は見込まれるが、下牧時期となり、さらに出回り頭数の増加が予想されることから、相場は弱持ち合いで推移することが予測されます。

,

10

1t＝0.028

2020.10月号

2020.10月号

北海道初妊牛価格

８
４〜８
８
岡山県
４〜８
北海道 ８
全

生産量（トン)

5，
0００

３

生

地

5,267

5，
５００

8