別添２

buyer’s room
（バイヤーズルーム）
２０２１

11月の部

エントリー要領

令和３年８月全国商工会連合会
0エントリー要領
１．事業実施の流れ①2021年9月1日（水）◆募集開始～9月30日（木） ◆募集締切期限（受付時間：17時迄）※エントリー費用は事務局からお支払いに関する連絡を受けた後1週間以内にお支払いください。

①エントリー商品申込書、商品画像受付
エントリー費用のお支払い②エントリー後～10月11日（月） ◆品質表示等結果通知※予定③11月24日（水）◆必ず午前着にてご手配ください④11月26日（金）◆buyer‘s room
2部に分けて実施を予定
・審査会の開催・受賞品の審査⇒後日決定

申込内容チェック
品質表示等チェック⑤12月上旬～中旬◆受賞品の撮影⑥12月中旬◆buyer‘s room 受賞品の発表・表彰
・エントリー事業者へ通知（郵送、メール）バイヤー等の商品評価をフィードバック
・公式ＨＰにて受賞品の紹介
・プレスリリース配信②品質表示等結果通知⑦12月中旬～下旬◆流通関係者等へメールにて受賞品をPR⑧12月中旬～下旬◆出品者へ商談希望企業をご紹介※随時メールにてご連絡⑨2022年1月

エントリー③エントリー商品を事務局へ納品※指摘・改善要求の有無に関わらず、対象となる全出品者に事前通知を行います。
納品期限迄にご対応ください。

④審査会場
審査会（2部制を予定）◆アンケートに関するご協力の依頼⑤写真撮影 ※受賞品のみ⑥受賞品の発表・表彰

留意事項※本年度より商工会会員事業者については、申込方法を変更いたしました。会員の場合は、商工会が「エントリー商品申込書」を取りまとめた上で、運営事務局宛にご提出ください。エントリー後は、直接、運営事務局と事業者がやりとりを行いますが、審査結果については商工会へご連絡いたします。
※今後、本スケジュールに関連する事項等についてはメールにてご連絡いたします。定期的にメールのご確認をお願いいたします。
※万が一、メールの見逃しやサンプル送付を忘れていたという理由で審査会に商品サンプルが届かない場合は、審査不可となりますので予めご了承ください。

1⑦受賞品を流通関係者へPR⑧出品者へ商談希望企業をご紹介※随時メールにてご連絡⑨アンケートご協力の依頼

エントリー要領
２．実施内容（１）審査会・11月26日（金）に都内にて、ビジネスマッチングと賞の提供を目的とした審査会を実施します。
・約４０社４０名のバイヤーやシェフといった流通関係者等が審査員として参加します。
・試飲、試食等による審査を行い、経済産業大臣賞（予定）、中小企業庁長官賞（予定）、ゴールド賞、シルバー賞、ブロンズ賞を選定します。
※経済産業大臣賞（予定）、中小企業庁長官賞（予定）は、「buyer‘s room 2021（9月の部）」の投票内容と合算し、各１商品を選定します。
・各審査員が取引を前提とした審査員特別賞を選定します。
選定後、出品者へ賞を提供した審査員（商談希望企業）をメールにてご紹介します。
メール配信以降、出品者は直接、バイヤーと商談を行うことができます。

■審査員 ※順不同㈱テレビ東京ダイレクト㈱信濃屋食品
商品部 部長 岩崎 忠之 マーチャンダイザー
秋吉玲子㈱大丸松坂屋百貨店
バイヤー 渡邉 博文㈱JALUX
上席主任 冨木田美緒㈱日本百貨店
食品統括バイヤー
日暮 学㈱大寿
代表取締役社長
大野 孝将

㈱スズキヤ
取締役 商品部長
磯崎 収㈱ヨシケイ東埼玉・播州 ハーベスト㈱代表取締役部長代理
前川 将樹
小野澤 友紀T&Nネットサービス㈱代表取締役社長 谷井 正樹※厳選食品 安心堂を運営

エフアンドエフシステム㈱課長 中村 由希子㈱マクアケ
キュレーター 安田ふみ2㈱サンクゼール
常務取締役 山田 保和㈱文藝春秋
文春マルシェ
バイヤー 猪口由美

株式会社ジーエーピー
MD 島本正哉

エントリー要領■審査員 ※順不同
阪急阪神百貨店㈱JALUX マネージャー ㈱TeN リーダー
櫻井大介
高田浩一

株式会社三徳 取締役
統括部長 杉浦正道

株式会社ベルーフ
プロデューサー 菊地慶光

株式会社阪急阪神百貨店
バイヤー 友金宏之

株式会社 食文化取締役 井上真一

㈱アイ・エム・シー
部長 三輪茂雄㈱ジェイアール東日本
企画 部長 西島昭久

日の丸サンズ㈱ スーパー ㈱ポジティブドリーム
パーソンズ
バイザー 佐久間幸一
エグゼクティブマネー
ジャー 中村 亮太

株式会社PXストア
バイヤー 山浦巧生㈱TeN シニア
マネージャー 額田佑介

慈華 オーナーシェフ田村亮介

山田チカラ
オーナーシェフ 山田チカラ

高島屋㈱フェリシモバイヤー 五反田昌子㈱こだわりや株式会社サザビーリーグ/㈱高島屋
専務取締役 藤田友紀子 ※参加バイヤー調整中 AKOMEYA 課長 有坂 兼司

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株式会社アルディス
バイヤー 椛山晴美

エントリー要領■審査員 ※順不同

西日本旅客
鉄道

もへじ

株式会社ふるさとサービス 西日本旅客鉄道株式会社 ハイウェイロイヤル㈱ 株式会社もへじ
バイヤー 筒井一隆
ＥＣバイヤー 岸本克司 購買担当 吉沢武
マネージャー 望月美帆

シティスーパージャパン
株式会社小田急百貨店
食品MD 真名田 孝信

ヨシケイ栃木フーズ㈱／㈱ヨシケイ茨城
統括部長 大塚貴則

ハーモニック株式会社シティスーパー ㈱ハーモニック
株式会社北海道大地ジャパン 課長 園田将大 ※参加バイヤー調整中 代表取締役 大地 隆之

株式会社ルミネ部長 多田寛（２）受賞品を流通関係者へPR・審査会後、５０名以上の流通関係者に対してメールにて商品PRを行います。
商談を希望する企業があった場合、個別にメールにて商談希望企業をご紹介します。
※審査会とは別途行います。
（３）プレスリリースの配信及び公式ホームページにてPR・受賞品を対象にプレスリリース配信や公式ホームページでの紹介によりメディア関係者に対して商品PRを行います。

（４）受賞事業者に各種提供物の授与
本事業において、経済産業大臣賞（予定）、中小企業庁長官賞（予定）、ゴールド賞、シルバー賞、ブロンズ賞、審査員特別賞、全国商工会連合会賞に選定された受賞事業者へ下記を授与します。
■受賞プレート：経済産業大臣賞（予定）、中小企業庁長官賞（予定）■賞状：経済産業大臣賞（予定）、中小企業庁長官賞（予定）、ゴールド賞、シルバー賞、ブロンズ賞、審査員特別賞、全国商工会連合会賞■撮影画像：経済産業大臣賞（予定）、中小企業庁長官賞（予定）、ゴールド賞、シルバー賞、ブロンズ賞、審査員特別賞※プロカメラマンにより撮影した商品画像データ。
■撮影動画：経済産業大臣賞（予定）※プロカメラマンにより撮影した動画データ（現地取材）。
■商品POPデータ：全事業者※事業者に商品画像（1M以上のjpg画像）をご手配頂きます。

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エントリー要領【昨年のエントリー事業者の事例に関して】
１、オイル漬け専門店 Norte Carta いぶりがっことチーズのオイル漬
・経済産業大臣賞を受賞。
・㈱日本百貨店、㈱信濃屋食品からそれぞれ審査員特別賞を受賞。
・㈱大寿、ホテルオークラ東京ベイ、㈱PXストア、㈱羽田未来総合研究所、㈱ジーエーピー、㈱TeNから引き合いを得る。
・㈱大丸松坂屋百貨店からも引き合いを得て、カタログギフトの掲載が決定。
・地元TV局（ABS）、日テレ24、TBS系「マツコの知らない世界」で紹介される。
露出増加によりWEB通販の受注が急増し、50万円以上の売上に繋がった（2021年1月時点）。
2021年5月現在、出荷まで1か月待ちの状況。昨年のエントリー事業者の中で1番の成果を上げた事業者に。
２、丸上商店 燻製塩さば「鯖とろスモーク」
・ゴールド賞を受賞。
・㈱JALUX、㈱サンクゼール、AKOMEYA TOKYO、㈱羽田未来総合研究所、リンベル㈱、㈱アルディスから引き合いを得る。
ゴールド賞受賞を機に、地元メディア露出等の波及効果により全国から注文を得て、市長表敬訪問へ。
３、有限会社望仙 望仙の桜えびかき揚げ・㈱JALUX、㈱スズキヤからそれぞれ審査員特別賞を受賞。
・㈱JALUXは、カタログギフトと通販で5,400円の商品を300セット販売済。㈱スズキヤは、自社のスーパーマーケットにて年末の年越しそば商戦で取扱い800円の商品を800パック販売。
上記で売上が200万円を超える成果に。

【オイル漬け専門店 Norte Carta】いぶりがっことチーズのオイル漬 【丸上商店】松江市長への表敬訪問の様子【有限会社望仙】JALショッピングでの販売ページ（カタログギフトでも販売）と、株式会社スズキヤでの店舗の販売の様子

5エントリー要領
３．商品のエントリーについて
１．応募資格（１）より良い商品づくりや販路開拓に意欲があり、自社が持つ課題の解決に積極的に取り組む事業者であること。
（２）地域の資源・技術等を活用した商品であること。
（３）審査用の商品サンプルを提供できること。後日、運営事務局より約５０人の流通関係者等が少量ずつ試飲、試食できるよう商品サンプルの提供を依頼します。
（４）受賞者に対し、令和４年１月（予定）に、その後の取引状況、売上増加等を調査するアンケート調査を実施します。その調査に協力できる事業者であること。
２．応募対象者
全国の中小・小規模事業者
３．応募商品について（１）応募商品については食品表示法、JAS法等法律上の規定に則していること。
※令和２年４月から新たな「食品表示法」が施行。表示内容をご確認ください。
参考URL：消費者庁関連サイト（https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/pamphlets/）（２）量目違い、サイズ違い、色違い、味違い等のバリエーションがある場合は、それぞれ「１点」とカウントします。セット商品については運営事務局に要相談とします。
（３）試作品等でパッケージ及び販売価格、卸価格が未定のものは出品不可とします。
（４）法令等の順守確認を行うため、表示ラベルを出品申込書に添付すること。
※原料の記載順序等が証明できる資料があれば添付すること。
※使用した原材料で「アレルギー物質」、「食品添加物」があれば、この表示欠落がないように再度確認すること。
※使用した原材料で、特色有る原材料を使用した場合には、その記載方法も食品表示法の「品質表示基準」に基づいた表示を行うこと。
４．応募方法（申込書、商品画像の提出）（１）申込書：別添の「エントリー商品申込書」をご利用ください。
（２）申込方法：商工会会員事業者については、商工会が取りまとめてお申し込みください。
（３）締切日：９月３０日（木）１７時（４）提出先：buyer‘s room 運営事務局（株式会社リトルワールド）宛に、必ずメールにて申込書ファイル、商品画像（1M以上のjpg画像）を添付してご応募願います。
５．申込書の記入について申込書はマイクロソフト ワードで作成しています。不備が無いよう全ての項目をご入力ください。
申込書の情報は、商品POP等の制作物にも使用するため、誤字、脱字にも十分にご留意ください。

申込書提出先buyer‘s room 運営事務局（株式会社リトルワールド）
担当：服部、遠藤まで
TEL: 03-4530-9577、FAX: 03-3610-6520
E-mail. info@team-chef.jp～ 受付時間 ～土日祭日を除く 月曜日～金曜日の午前10時～午後6時まで

6エントリー要領
４．食品等エントリー商品の表示制度のチェック（１）エントリー商品の表示制度チェック
申込書に添付頂いた「表示シール・パッケージデザイン」及び申込内容をもとに食品衛生法・ＪＡＳ／食品表示法等に則して、事前にエントリー商品の表示等について確認を行います。
（２）表示内容の確認・改善要求について確認結果については、確認または改善の必要の有無に関わらず、全対象エントリー事業者に対して10月11日（月）までに通知いたします。指摘を受けた場合は、10月２5日（月）までに改善・修正した申請書の再提出をお願いします。ご対応頂けない場合は審査対象外となりますので予めご了承ください。
（３）表示制度について最寄りの保健所にご照会いただくか、「参考資料」にあるリンク集をご参照ください。

５．審査会への商品の手配に関して（１）商品サンプルの必要量 ※別途ご相談いたします
50人が少量を試飲、試食することを想定しております。審査会には、バイヤーやシェフ約40名に加えメディア関係者等約10名が参加いたします。また、試飲、試食の仕方によってエントリー商品以外の食材や調味料などが必要な場合は、その食材や調味料などもエントリー商品とともにご手配ください。
（２）申込書のコピーをご用意いただきます事務局にて申込書を確認後、不備がなく確定した申込書を可能な限り両面印刷で1枚に納め、50枚印刷の上、商品サンプルとともにお送りください。印刷はカラーでなく白黒でも構いません。審査会
当日に審査員やバイヤーへお渡しいたします。
※申込書のコピーは、別途、郵送でも構いません。
※申込書のコピーは、1つのクリアファイルにエントリー商品申込書を25部差し込み、それを2セット（合計：申込書50部、クリアファイル2部）ご手配ください。
（３）送付日時

11月24日（水）午前必着でお願いいたします。会場の都合上、24日以外に商品を受け取ることができず、審査ができなくなる場合がありますので、ご協力をお願いいたします。
※商品の性質上どうしても、前日に納品を希望する場合は、25日（木）午前必着で受け付けます。
ご希望の場合は必ず事前に事務局までご相談ください。

（４）調理や解凍方法に関して解凍方法や調理方法があるものは、その旨をメールにてご連絡ください。また、お送りいただく商品サンプルに資料として同梱してください。
（５）送付先〒110-0003 東京都台東区根岸2-19-18 株式会社マルゼン本社キッチン 担当者宛
電話番号：03-6447-7134※備考欄に「buyer‘s room エントリー商品在中」と必ずご明記してください。
※送付先は変更になる可能性がございますので、その際は改めてご案内します。

（６）商品発送時のご連絡
サンプル商品及び申込書のコピー発送時に、下記３名全員のメールアドレスを宛名に入れて、発送する旨をメールにてご連絡くださいますようお願いいたします。

■商品発送時の連絡先メールアドレス：遠藤（h.endo@littleworld.co.jp）
CCにて荒金、服部にもその旨をメールして頂きます様お願いいたします。
荒金（takahiro.arakane@littleworld.co.jp） 服部（m.hattori@littleworld.co.jp）

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エントリー要領
６．エントリー商品の返却
すべて審査会終了後に事務局にて処分させていただきます。あらかじめご了承ください。

７．お問い合わせ・ご連絡先についてお問い合わせ内容によりご連絡先が異なります。エントリー等に関するお問い合わせは、
buyer‘s room 運営事務局までご連絡ください。

エントリー等に関するお問い合わせ先

buyer‘s room 運営事務局（株式会社リトルワールド）
担当：服部、遠藤
TEL: 03-4530-9577、FAX: 03-3610-6520
E-mail. info@team-chef.jp～ 受付時間 ～土日祭日を除く 月曜日～金曜日の午前10時～午後6時まで

品質表示に関するお問い合わせ先

有限会社

ケイ・イー・アイ

担当：櫻井
TEL：0476-23-5748
E-mail：sakurai@kei-labo.co.jp

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参考資料
１．食品衛生法・ＪＡＳ法／食品表示法に基づく表示について
詳細は下記リンクをご確認ください。
参考URL：消費者庁

食品表示基準の概要

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/pamphlets/assets/02_h-foodlabelling_202011.pdf

参考URL：消費者庁

機能性表示食品に関する情報

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_function_claims/

参考URL：消費者庁

品質表示基準一覧

https://www.caa.go.jp/policies/policy/representation/household_goods/guide/

参考URL：消費者庁

健康食品に関する景品表示法及び健康増進法上の留意事項について

https://www.caa.go.jp/policies/policy/representation/fair_labeling/pdf/160630premiums_9.pdf

参考URL：消費者庁

食品表示基準Ｑ＆Ａ

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms101_210317_12.pdf

参考URL：厚生労働省

アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms101_210317_10.pdf

２．容器包装リサイクル法等の表示について
詳細は下記リンクをご確認ください。
参考URL：経済産業省
https://www.meti.go.jp/policy/recycle/main/data/pamphlet/pdf/pamphlet_mark_gimu.pdf

３．製造物責任法（PL法）について
詳細は下記リンクをご確認ください。
参考URL：消費者庁

製造物責任(PL)法の逐条解説

https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/other/product_liability_act_annotations/８