報道関係各位
2015 年 11 月 4 日

ショコラトリー『pourjours（プールジュール）』日本橋人形町に 2015 年 11 月 6 日（金）移転オープン～チョコレート専門店が創るカフェも併設！～
フォーデイズ株式会社
フォーデイズ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：和田佳子）は、ショコラトリー『pourjours（プールジュール）』を 2015 年 11 月 6 日（金）に東京の日本橋人形町に移転オープンいたします。
『pourjours』は、繊細なレシピが織りなすショコラトリーとして表参道に 2012 年 10 月に誕生しました。この度、店舗を日本橋人形町に移し、チョコレート専門店が創るヨーロッパのマルシェ（市場）のような感覚で「チョコレートをよく見て、楽しんで、その場で食べられるお店」という新しいコンセプトのもとカフェを併設することで、装いも新たに心地良い時間をお楽しみいただけます。これまでの仏語『pourjours』が意味する＜重ねゆく日々のために＞というメッセージはそのままに、明るく開放的な空間と多彩でオリジナリティあふれる製品を用意し、折々に何度でも訪れたくなるショコラトリーをめざします。
表参道店で人気のあった定番商品の“7 日間”をテーマにしたボンボンショコラをはじめ、日本橋人形町の立地にふさわしい「和のテイスト」もふんだんに取り入れた新製品『ボンボンショコラ（ジャポネ）3 個入り』（味噌、ごま、梅）1,000 円（以下、価格はすべて税込）など製品ラインナップを大幅に拡大リニューアルいたします。
カフェスペースでは、チョコレートショップならではの『ショコラショー』（ホットチョコレート）400 円などのドリンク類とともに『あんこクロワッサン』（あん入りクロワッサン）『メープルピーカン』（メープル入りデニッシュ）各 240 円など焼きたてのパン類も充実させました。
さらにショップスペースでは、こだわりのハチミツを『ハンガリー産アカシア』『フランス産リンデン』『スペイン産オレンジ』各（大）200ｇ1,100 円（小）130ｇ800 円など世界から取り寄せ販売します。また、「障がい者を一流のショコラティエに！」という活動趣旨によりチョコレートで障がい者の自立を支援するために福島県郡山市で障がい者が働く「CAFE Sweet hot（カフェスイートほっと）」とのコラボレーション製品第 1 弾お米のロッシェ『ichizu(いちず)』（6 袋入り 800 円）も販売します。『ichizu』は、ひたむきに“一途”な思いで「一流のショコラティエ」をめざす障がい者の職人たちの姿を製品名に反映させたものです。今でも東日本大震災の風評被害に悩む福島県産のお米「コシヒカリ」を使用したポン菓子で、お米とココナッツをミルクチョコレートやホワイトチョコレートで練り込みました。
『pourjours』では、店舗拡大とカフェスペース併設により、日本橋人形町という立地条件も踏まえることで年齢層を広げた新規顧客の開拓をめざしてまいります。

左）『pourjours』外観右）ボンボンショコラ（カラー）【SHOP DATA】
店

名：『pourjours（プールジュール）』

住所：〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町 1-13-4 第 1 テイケイビル
T E L : 03-6892-0861、F A X：03-6892-0862
フリーコール：0120-956-461
U R L : pourjours.jp

店舗面積： 99 ㎡
席

数：計 21 席（4 人掛け 4 席、カウンターハイチェア 5 席）

開店日：2015 年 11 月 6 日（金）営業時間：11 時～21 時（通常営業）※12 月 3 日（木）より※11 月 6 日（金）のみ 10 時～18 時、11 月 7 日（土）～12 月 2 日（水）11 時～18 時
定休日：土曜・日曜定休【製品概要】 ※価格は全て消費税込みです＜チョコレート関連＞■新製品『ボンボンショコラ（ジャポネ）3 個入り』 （味噌、ごま、梅）3 個入り 1,000 円■新製品お米のロッシェ『ichizu』（ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート） 6 袋入り 800 円■新製品『マンディアン 2016』（赤/紫/黄/緑/青） 各 600 円

新製品『ボンボンショコラ（ジャポネ）3 個入り』■『ボンボンショコラ（カラー）5 個入り』（ゆず、フランボワーズ、シャンパン、ピスタチオ、いちじく）
5 個入り 2,000 円■『ボンボンショコラ（フルーツ）3 個入り』（プラリネレモンゼスト、カシス、プラリネベルガモット）
3 個入り 1,300 円■『ボンボンショコラ（フルーツ）5 個入り』（プラリネレモンゼスト、ドームゆず、カシス、ドームパイナップル、プラリネベルガモット）『ボンボンショコラ（フルーツ）3 個入り』

5 個入り 2,000 円■『ボンボンショコラ（カラー）7 個入り』

（ゆず、キャラメル、いちじく、フランボワーズ、ピスタチオ、カフェクリーム、シャンパン）7 個入り 2,700 円■『ボンボンショコラ 12 個入り』
（ゆず、フランボワーズ、シャンパン、ピスタチオ、いちじく、キャラメル、カフェクリーム、プラリネレモンゼスト、ドームゆず、カシス、ドームパイナップル、プラリネベルガモット）12 個入り 4,300 円＜サブレ関連＞■新製品『ヌードサブレ』（ホワイト/ミルク） ２枚 280 円■『サブレシュシュ』 10 個入り 2,500 円＜焼き菓子関連＞■『プチガトーショコラ』

700 円■『ガトーショコラ』

1,700 円■『ケークソレイユ』

1,600 円■『ケークマロン』

2,000 円＜ハチミツ関連＞■新製品『ハンガリー産アカシア』（大）200ｇ1,100 円 /（小）130ｇ800 円■新製品『フランス産リンデン』（大）200ｇ1,100 円 /（小）130ｇ800 円■新製品『フランス産クリ』（大）200ｇ1,100 円 /（小）130ｇ800 円■新製品『スペイン産オレンジ』（大）200ｇ1,100 円 /（小）130ｇ800 円■新製品『中国産ソバ』（大）200ｇ1,000 円 /（小）130ｇ700 円『pourjours』ショップスペース

■「CAFE Sweet hot」とのコラボレーション新製品「ichizu(いちず)」について～チョコレートで障がい者の自立を支援する活動を開始～
ショコラティエ野口和男が、障がい者就労の場の創出や工賃アップに取り組む一般社団法人
ラ・バルカグループ※1 の、“障がい者を一流のショコラティエに！”という活動趣旨に賛同し、今回、その支援先の１つ福島県郡山市「CAFE Sweet hot」※２と共に製品開発に取り組みました。
「CAFE Sweet hot」は、3 年前から野口がチョコレート作りを指導しています。
※1 一般社団法人ラ・バルカグループ（本部：愛知県豊橋市、理事長：夏目浩次）※2 社会福祉法人 ほっと福祉記念会（本部事務局：福島県郡山市横塚、理事長：角田ミキ子）が運営する障がい者就労継続支援 A 型事業所
（障がい者が雇用契約を結び給料をもらいながら一般就労をめざすもの）【カフェメニュー】※価格は全て消費税込みです■ドリンクメニュー
コーヒー（ホット）300 円、 カフェラテ 350 円、カプチーノ 350 円、ティー（ホット）300 円、ショコラショー400 円、コーヒー（アイス）350 円、アイスラテ 400 円、ティー（アイス）350 円、オレンジジュース 350 円、グレープフルーツジュース 350 円、

アップルジュース 350 円■パン
あんこクロワッサン 240 円、 クロワッサン 180 円、メープルピーカン 240 円、レモンチーズデニッシュ 240 円、パルメザンロール 180 円、タマゴサンド 360 円『pourjours』カフェスペース

報道関係者様からのお問い合わせ先
フォーデイズ株式会社
小松：komatsu@fordays.jp

広報室

加藤：kato@fordays.jp

TEL：03-5643-0761

熊本：kumamoto@fordays.jp

FAX:03-5643-0767