津幡を掘りおこす。

津幡ブランド
石川県河北郡津幡町字加賀爪ニ３番地
津幡町役場 産業建設部産業振興課℡076-288-6704「津幡ブランド認証マーク」※認証マークが付いているものは、ふるさと納税の返礼品として活用されています～山ごぼうの葉っぱの緑がそばの色～
くりか～ポリフェノールたっぷり～

らあ ず き～小豆入りのサクサクとした新食感～
あ ず き「倶利迦羅そば」「おまん小豆茶」「おまん小豆アイス」

倶利伽羅地区近辺や峰続きの医津幡町に伝わる民話「おまん伝説」

津幡町に伝わる民話「おまん伝説」

王山・宝達山の裾地で採取した山ごを由来とする「おまん小豆(ヤブツルアを由来とする「おまん小豆(ヤブツルア

ぼうの葉を加えた、コシが強い緑色のズキ)」を使用したお茶(ティーバッグ)ズキ)」をパウダーにして練りこんだ、香そばです。

です。

ばしく、サクサクとした食感が楽しいア

倶利迦羅不動寺の食堂が発祥で、老化防止や生活習慣病予防に効当時の住職の助言などにより誕生した果があるといわれるポリフェノールが豊といわれています。

富に含まれています。

イスです。

有限会社倶利迦羅そば普及会

おまん小豆の会

おまん小豆の会℡076-288-5389℡076-289-5565℡076-289-5565

か わ い だに～自然豊かな河合谷の贈り物～～津幡ご当地バーガー～～伝統技法の切面を今に伝える～「里山ひめみつ」「つ～バーガー」「建具（障子、ドア、フスマ）」

自然豊かな里山、津幡町河合谷

津幡町倶利伽羅地区産米ともち米

津幡町産の間伐材を使用した建具地区で日本の在来種である「ニホンミをブレンドし、おまん小豆の煮汁で炊き です。

ツバチ」により採蜜された、無添加・無上げたライスプレートで、津幡町特産石川県に残る伝統技法の切面（縦調整にこだわったはちみつです。のヤーコンや地元で採れた加賀レンコ

横に組んだ細い部材「組子」の角を削

蜜は地域の野草や木の花から採取ン、五郎島金時などの野菜をたっぷりる面取りの技術）を取り入れています。

されており、風味豊かな味わいに仕上使用したかき揚げをサンドしたライスバ

がっています。

ーガーです。

里山養蜂（代表：坂本 稔）

津幡町商工会青年部

中田建具店℡076-287-1244℡076-288-2131℡076-289-2645～地元漆工芸作家と共同開発～～食物繊維が豊富なヘルシー野菜～～赤ん坊のほっぺのようなやわらかさ～「建具（森のアート漆塗り板戸）」「まこもたけ」「千寿大福」

津幡町産の間伐材を使用し、地元津幡町の寒暖差のある中山間地で１口食して餅が広がり、２口食してあせんじゅ

漆工芸作家と共同開発した建具でほとんど農薬を用いることなく大切にんが広がり、３口食して幸せが広がるす。

育てたまこもたけです。

大福です。

杉材を縦張り、横張りに使い、表面８月下旬頃から１０月下旬頃が最昭和６０年の発売開始以後、変わに浮造り（うづくり：木目を浮かび上が盛期で、低カロリーかつ食物繊維が豊らない味で地域に親しまれています。

らせる技法）加工を施した後、紅色に富であり、浄血作用を有しています。

こしあん(白)、つぶあん(赤)の 2 種の塗り、上から漆を塗り重ねました。漆をどんな調理方法にも相性が良く、しゃ餡を楽しむことができます。

厚く塗っても木目を殺すことなく、むしきしゃきとした食感が楽しめます。

ろ木目が浮き出たように見えます。
石川かほく農業協同組合内
河原建具店

津幡まこも生産組合

株式会社高倉製菓（加賀藩たかくら）℡076-289-2634℡076-288-7555℡076-289-2030

～かわいい牛の焼印～
か ぎゅう

けい

「火 牛 の計」～清涼な環境が育む特別栽培米～～肌に優しくオールシーズン使える～

特別栽培米く「ＦＦマフラー MUFFINE
りから

火牛の里「倶利伽羅米」

Cotton100」

源氏と平氏が戦った倶利伽羅峠の中世に倶利迦羅竜王（不動尊）を綿１００％で肌に優しく、オールシー戦い（1183 年）において、木曽義仲本尊とする倶利迦羅堂があったことをズン利用できる筒状構造のマフラーでが用いた戦法の名前「火牛の計」にち由来とする津幡町倶利伽羅地区の山す。

なんだせんべいです。

間部、標高 80 メートル以上の清涼な筒状のため、首に巻く以外にも様々水と空気のなかで、減化学肥料、減なアレンジが可能となっています。ま農薬にて育てた特別栽培米です。

た、豊富なカラーバリエーションからお好みの色をお選びいただけます。

株式会社高倉製菓（加賀藩たかくら）

石川かほく農業協同組合経済部

有限会社プランドル飯田℡076-289-2030℡076-288-7555℡076-289-2498～特許技術でｽﾞﾚ落ちにくいｻﾎﾟｰﾀｰ～～ブレスレットやヘアーゴムとして～～希少な紫インゲン豆を使用～「POPUN LU-LU- リングハグ」「くり・キャラＲｉｎｇ」「いけなら紫 チョコサンド」

特許取得の編み方により伸縮性に独自に開発・製作したインクジェット「いけなら紫」は津幡町池ヶ原地区

優れ、関節にぴったりフィットしてズレ

プリント技術で津幡町大河ドラマ誘致

で古くから栽培されている、鮮やかな落ちにくい、今までにない新感覚サポ推進キャラクターをゴム紐全面に印紫色をした希少性の高い紫インゲンーターです。

刷したリングゴムです。

豆の一種で、ほのかな甘みと芳ばしいゲルマニウムを練りこんだ繊維を使派生商品として静電気防止糸を織香りが楽しめる上品な豆です。

用しているので、患部を優しく温めまり込むことで、静電気を軽減する効果「いけなら紫」を焙煎し粉末にしたもす。

を持たせた「くり・キャラ静電気軽減ブのをホワイトチョコレートに練り込み、クレス」を展開しています。

ッキーに挟みこんだお菓子です。

有限会社プランドル飯田

有限会社ムラリー

石川かほく農業協同組合経済部℡076-289-2498℡076-289-1147℡076-288-7555

～「いけなら紫」を使用～～まこもたけと米は全て津幡町産～「いけなら紫 細うどん」「まこも焼酎 ほくの里」

津幡町池ヶ原地区で古くから栽培原材料を地元産にこだわり、津幡幡の地で栽培される自社独自の酒米され ている「いけなら 紫 (紫イ ンゲン 町特産のまこもたけと津幡町産米を(長生米)を使用し、自社の地下水(硬豆)」を焙煎し粉末にしたものを小麦粉 使用しています。

水)と 霊水｢清水｣の湧水(軟水)を使と合わせた細めのうどんです。

イネ科作物のまこもたけを使用した焼い分けて米作りから酒造りまで心を込

酎は、米焼酎に似たあっさりとした味めて一貫生産しております。

乾麺 なの で パ ス タと しても 使え ます。

～まろやかな味わい～「長生舞」
創業天明六年(1786 年)以来、津

わいと、まこもたけ特有の香りが楽しめ○○長生舞の特徴○○る一品に仕上がっています。

創業当時から造られている、軟水ベースの女性的でやわらかい味わいのお酒です。

石川かほく農業協同組合経済部

石川かほく農業協同組合経済部

株式会社 久世酒造店℡076-288-7555℡076-288-7555℡076-289-2028～キレがある辛口～～津幡町産コシヒカリ～～ほんのり桜の香り～「能登路」「里山のこしひかり ほくの里」「倶利伽羅桜アイス」

創業天明六年(1786 年)以来、津町内の農家が丹精込めて育てたコ倶利伽羅八重桜の花と葉、河北潟幡の地で栽培される自社独自の酒米

シヒカリです。

(長生米)を使用し、自社の地下水(硬外気温や原料状態に合わせて除水)と 霊水｢清水｣の湧水(軟水)を使湿空気と加湿空気をコントロールできい分けて米作りから酒造りまで心を込る乾燥システムを使い、自然に近いめて一貫生産しております。

風でやさしく乾燥しました。の牛乳を原料に使用しています。淡いピンク色にほんのりと桜が香るアイスです。
美食倶楽部加盟店(マロニエ、勝﨑館、季節料理「和」、鮨正、割烹 大○○能登路の特徴○○

竹、寿司本舗たまや)で提供されてい硬水で仕込み、辛口で男性的な味るほか、倶利伽羅塾でカップ入りの商

わいのお酒です。

品が販売されています。

株式会社 久世酒造店

石川かほく農業協同組合経済部

美食倶楽部℡076-289-2028℡076-288-7555℡076-289-3321（マロニエ）