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～調べ方の道しるべ～ No.1
所沢市立所沢図書館 2024.1 改訂

毎日の生活にかかせない一杯のお茶。お茶は、北は青森から南は沖縄まで、日本各地で生産されていますが、所沢市は日本三大銘茶に入る“狭山茶”の生産地です。「お茶の種類は？」「おいしいお茶の入れ方は？」など、ちょっと疑問に思ったら、図書館の本で調べてみましょう！

☆情報を幅広く集めるには、キーワードが必要です。
・今回のキーワード･･･お茶・日本茶・緑茶・狭山茶・茶業・製茶・茶道・ヤマチャ・茶菓子☆“請求記号”（本の背ラベルの番号）で効率よく資料を探すことができます。
・請求記号にＫが付くものは郷土資料、Ｒが付くものは参考図書です。ともに所蔵している図書館内での閲覧になります。
貸出ができる資料もございますので、カウンターにご相談くだ
さい。
・請求記号の二ケタ表記は児童書、三ケタ以上は一般書です。
・今回の請求記号…383.889（喫茶史）、596.7(飲料：茶)、617.4(作物：茶)、619(製茶)、619.8(製茶)、498.583（健康）☆インターネット情報は各図書館のインターネット端末でご覧いただけます。契約データベース以外のプリントサービスはご利用できません。

① 事典類で調べる
所蔵館内でご覧ください。複写サービスがご利用できます。
（白黒 1 枚 10 円・カラー1 枚 50 円[カラーコピーは本館のみ]）
書名
著者・編集者 出 版 社 出版年 請 求 記 号

茶の機能
地域食材大百科第１２巻
茶大百科Ⅰ・Ⅱ

日本茶業中央会／ 農山漁村
企画 文化協会
農山漁村
農山漁村文化協会
文化協会
農山漁村
農山漁村文化協会
文化協会

2013

498.583/ﾁ

2013

R498.5/ﾁ/12

2008

R617.4/ﾁ

緑茶の事典

高野實ほか

柴田書店

2005

619.8/ﾘ

茶の大事典

窪川雄介
福島敬一

「お茶の大事典」刊行会

1991

R619.8/ﾁ

年表 茶の世界史

松崎芳郎

八坂書房

1985

619.8/ﾏ

書名の後に、著者名、出版社、出版年、[請求記号]で表記してあります。

②貸出できる図書で調べる
貸出中の資料は、予約ができます。

『日本茶の図鑑』
日本茶業中央会ほか／監修 マイナビ出版 2017 年 [596.7/ﾆ]『日本茶の事典』スタジオタッククリエイティブ 2018 年 [596.7/ﾆ]『茶の機能と科学』森田明雄ほか／編 朝倉書店 2013 年 [619.8/ﾁ]『決定版お茶大図鑑』主婦の友社／編 主婦の友社 2012 年 [596.7/ｹ]『日本茶の基礎知識』
枻出版社 2011 年 [596.7/ﾆ]『茶の事典』
大森正司ほか／編 朝倉書店 2017 年 [619.8/ﾁ]『お茶の世界の散歩道』
森竹敬浩／著

講談社出版サービスセンター

2009 年[619.8/ﾓ]

日本茶ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ協会 2023 年[619.8/ﾆ]『日本茶のすべてがわかる本』
日本茶検定委員会／監修『世界･お茶の基本』
日本ﾎﾃﾙ教育ｾﾝﾀｰ／編 日本ﾎﾃﾙ教育ｾﾝﾀｰ 2007 年 [596.7/ｾ]『日本茶のすべて』今井久雄／監修 笠倉出版社 2018 年 [596.7/ﾆ]『日本茶の世界』
高宇政光／著 講談社 2022 年 [B619.8/ﾀ]『お抹茶のすべて』桑原秀樹／著 誠文堂新光社 2019 年 [619.8/ｸ]

『ゼロから分かる！日本茶の楽しみ方』
ブレケル・オスカル／著

世界文化社 2018 年 [596.7/ﾌﾞ]③郷土資料で調べる「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」 と言われるように、深くて濃厚な狭山茶。その秘密を探ってみませんか？
所蔵館内でご覧ください。複写サービスがご利用できます。
（1 枚 10 円）『所沢の狭山茶』所沢市産業経済部農業振興課 2020 年 [619.8/ﾄ]
歴史、製造方法、効用と美味しい入れ方までわかるパンフレット。
『狭山茶の歴史と現在 -改訂版-』入間市博物館 2014 年[619.8/ｲ]
狭山茶の起源と歩み、製茶の工程などを写真や図録で紹介。

『狭山茶五十年のあゆみ』
太田義十/著 狭山茶倶楽部 1985 年 [K619/ｵ]
茶業農家の育成や品種改良など先駆者たちの記録。
『史料で読み解く狭山茶の歴史』入間市博物館 2019 年 [K619/ｼ]『入間を創った人たち』
入間市博物館 2007 年 [K282/ｲ]
狭山茶の復興と発展の歴史がわかるパンフレット。
『所沢市茶業史 -富岡編-』
富岡茶業協会 1981 年 [K619/ﾄ]『狭山茶業史』
埼玉県茶業協会 1973 年 [K619/ｻ]『「狭山茶の生産用具」報告書』 入間市博物館 2009 年 [619.8/ｲ]
有形民俗文化財に登録された入間市博物館所蔵の生産用具を掲載。
『狭山茶備忘雑記』塩原昌昭/執筆 武蔵村山郷土の会 1994 年[K619/ｻ]
狭山茶にまつわる石碑を、訓読文とともに収録。

『埼玉近代百年史上･下巻』

埼玉近代史研究会/著 須原屋 1974 年
狭山茶の発達と、製茶機械の始祖高林謙三について。

[K206/ｻ]『みどりのしずくを求めて―製茶機械の父、高林謙三伝―』
青木雅子/著 けやき書房 1994 年『お茶を楽しむ』埼玉県立歴史と民俗の博物館/編
埼玉県立歴史と民俗の博物館 2022 年[K289/ﾀ][K619/ｵ]➃ＤＶＤやＣＤなどで調べる『完全版日本の民謡 第 10 巻 関東･甲信越 3』日本音声保存 2009 年[B2/ｶ]「狭山茶作り唄」が収録されているＣＤ。
『狭山茶の出来るまで～埼玉県所沢市～』所沢市広報課 2011 年 [619/ｻ]
狭山茶の生産、製造の様子がわかるＤＶＤ。

⑤テーマ別の図書で調べる『番茶と庶民喫茶史』中村羊一郎／著 吉川弘文館 2015 年[383.889/ﾅ]『日本茶業発達史』
大石貞男／著 農山漁村文化協会 1983 年 [619.8/ｵ]『日本茶の歴史』
橋本素子／著 淡交社 2016 年 [383.889/ﾊ]『日本茶文化大全』W･H･ユーカース/著 知泉書館 2006 年 [K619.2/ﾕ]『お茶で手に入れる最高の健康』
角田隆巳／著

ポプラ社

2022 年[S498.583/ｶ]『食べるお茶のススメ』
梁川正／編著

クリエイツかもがわ

2022 年 [498.583/ﾔ]『緑茶はすごい!』中村順行・海野けい子／監修

中央公論新社

2023 年 [498.583/ﾘ]⑥データベースで調べる
所沢図書館内のインターネット端末でご覧いただけるデータベースです。お茶に関するニュースや情報が得られます。
★朝日新聞社「朝日新聞クロスサーチ」（1879 年～／本館・分館で利用可）★読売新聞社「ヨミダス歴史館」（1874 年～／本館・分館で利用可）★日本経済新聞社｢日経テレコン 21｣（過去 40 年分の記事/本館のみ利用可）★国立国会図書館デジタルコレクション（本館・分館で利用可）⑦インターネットで調べる
所沢市茶業協会
行事案内や店舗案内の他、お茶に関する豆知識を紹介
http://tokocha.com/

入間市博物館アリット
狭山茶の歴史、種類、製造、世界のお茶の知識が満載
https://www.alit.city.iruma.saitama.jp/070/index.html

一般社団法人 埼玉県茶業協会
狭山茶の歴史、品種、日本茶の効用、おいしい入れ方を紹介
http://www.saichakyo.com/

埼玉県農林部茶業研究所
埼玉県で栽培されているお茶の品種、製茶の工程を紹介
https://www.pref.saitama.lg.jp/soshiki/b0914/index.html

公益社団法人日本茶業中央会
茶の振興サイト。全国のイベント情報を掲載
http://www.nihon-cha.or.jp/