令和５年10月13日公表

作物統計調査
令和５年産⽔稲の作付⾯積及び９⽉25⽇現在の予想収穫量－ 全国の10ａ当たり予想収量は534kgの見込み －【調査結果の概要】
１ 令和５年産水稲の作付面積（青刈り面積を含む。）は153万1,000ha（前年産に比べ１万4,000ha減少）と見込まれる。うち主食用作付面積は124万2,000ha（前年産に比べ9,000ha減少）と見込まれる。
２ ９月25日現在における全国の10ａ当たり予想収量は534kgと見込まれる。また、農家等が使用しているふるい目幅ベースの全国の作況指数は100と見込まれる。
これは、田植期以降、全国的に５月下旬から６月上旬にかけて日照不足で推移したものの、その後おおむね高温、多照で推移し天候に恵まれた地域がある一方で、６月から７月にかけての梅雨前線等による大雨や断続的な日照不足、７月から８月にかけての記録的な高温や少雨の影響が見込まれる地域があるためである。
３ 主食用作付面積に10ａ当たり予想収量を乗じた予想収穫量（主食用）は662万4,000ｔ（前年産に比べ７万7,000ｔ減少）と見込まれる。

図１

全国農業地域別 10ａ当たり予想収量（９月 25 日現在）
（1.70mm のふるい目幅ベース）○

主食用作付面積とは、水稲作付面積（青刈り面積を含む。）から、備蓄米、加工用米、新規需要米等の作付面積（９月15日時点）を除いた面積である。

○10ａ当たり予想収量及び予想収穫量は、1.70㎜のふるい目幅で選別された玄米の重量である。

○

予想収穫量調査は、収穫を終えた地域では刈取り実測により行ったが、一部収穫を終えていない地域ではもみ数等を実測し、その後の登熟については気象が平年並みに推移するものとして推定する方法により行った。したがって、今後の気象条件等により作柄は変動することがある。

- 1 -

◎

累年データ

水稲の年次別推移（全国）
年産

平成15年産161718192021222324252627282930
令和元
２３４５(概数値)

10ａ当たり収量

作 付 面 積(青刈り面積を含む。)

子実用

収 穫 量
（子 実 用）

主 食 用
作付面積

収 穫 量
（主食用）

作況指数

ha

ha㎏

ｔ

haｔ

1,670,000
1,704,000
1,709,000
1,692,000
1,678,000
1,637,000
1,637,000
1,657,000
1,632,000
1,641,000
1,647,000
1,639,000
1,623,000
1,611,000
1,600,000
1,592,000
1,584,000
1,575,000
1,564,000
1,545,000

1,660,000
1,697,000
1,702,000
1,684,000
1,669,000
1,624,000
1,621,000
1,625,000
1,574,000
1,579,000
1,597,000
1,573,000
1,505,000
1,478,000
1,465,000
1,470,000
1,469,000
1,462,000
1,403,000
1,355,000

469
514
532
507
522
543
522
522
533
540
539
536
531
544
534
529
528
531
539
536

7,779,000
8,721,000
9,062,000
8,546,000
8,705,000
8,815,000
8,466,000
8,478,000
8,397,000
8,519,000
8,603,000
8,435,000
7,986,000
8,042,000
7,822,000
7,780,000
7,762,000
7,763,000
7,563,000
7,269,000

…
…
…
…
…
1,596,000
1,592,000
1,580,000
1,526,000
1,524,000
1,522,000
1,474,000
1,406,000
1,381,000
1,370,000
1,386,000
1,379,000
1,366,000
1,303,000
1,251,000

…
…
…
…
…
8,658,000
8,309,000
8,239,000
8,133,000
8,210,000
8,182,000
7,882,000
7,442,000
7,496,000
7,306,000
7,327,000
7,261,000
7,226,000
7,007,000
6,701,000

90
98
101
9699102
98
98
101102
102
101
100
103
100
98
99
99
101
100

1,531,000‥

534‥

1,242,000

6,624,000

100

資料：農林水産省統計部『作物統計』
注：１ 作付面積（子実用）とは、青刈り面積（飼料用米等を含む。）を除いた面積である。
２ 10ａ当たり収量及び収穫量は、1.70㎜のふるい目幅で選別された玄米の重量（令和５年産は予想）である。
３ 主食用作付面積とは、水稲作付面積（青刈り面積を含む。）から、備蓄米、加工用米、新規需要米等の作付面積を除いた面積である。
４ 作況指数は、10ａ当たり平年収量に対する10ａ当たり収量の比率であり、平成26年産以前は1.70mmのふるい目幅で選別された玄米を基に算出し、平成27年産から令和元年産までは、全国農業地域ごとに、過去５か年間に農家等が実際に使用したふるい目幅の分布において、大きいものから数えて９割を占めるまでの目幅以上に選別された玄米を基に算出していた。令和２年産以降は、都道府県ごとに、過去５か年間に農家等が実際に使用したふるい目幅の分布において、最も多い使用割合の目幅以上に選別された玄米を基に算出した数値である。
５ 「…」は、事実不詳又は調査を欠くことを示している。
６ 「‥」は、未発表であることを示している。

- 2 -【調査結果】
１

令和５年産水稲の作付面積（青刈り面積を含む。）は153万1,000ha（前年産に比べ１万4,000ha減少）と見込まれる。
なお、水稲の作付面積（青刈り面積を含む。）から、備蓄米、加工用米、新規需要 米 等 の 作 付 面 積 を 除 い た 主 食 用 作 付 面 積 は 124万 2,000ha（ 前 年 産 に 比 べ9,000ha減少）と見込まれる。

２９月25日現在における水稲の地域別の10ａ当たり予想収量は、以下のとおりである。
北海道においては、田植期以降、天候に恵まれたことから、全もみ数が平年以上に確保されたことに加え、登熟も平年を上回ることが見込まれることから、582kg（平年に比べ＋21kg）と見込まれる。
東北、関東・東山、中国及び四国においては、田植期以降、５月下旬から６月上旬にかけての日照不足の影響により、穂数は少なかったものの、その後の天候におおむね恵まれたことから東北は570kg（平年に比べ＋２kg）、関東・東山は545kg（同＋６kg）、中国は519kg（同＋１kg）、四国は482kg（同±０kg）と見込まれる。
北陸、東海、近畿及び九州は、田植期以降の５月下旬から６月上旬にかけての日照不足の影響により、穂数が少なかったことに加え、６月から７月にかけての梅雨前線等による大雨や断続的な日照不足、７月から８月にかけての記録的な高温や少雨の影響が見込まれることから、北陸は514kg（平年に比べ△26kg）、東海は498kg（同△４kg）、近畿は503kg（同△５kg）、九州は495kg（同△６kg）と見込まれる。
この結果、全国の10ａ当たり予想収量は534kg（平年に比べ△２kg）と見込まれる。

３ 主食用作付面積に10ａ当たり予想収量を乗じた予想収穫量（主食用）は662万4,000ｔ（前年産に比べ７万7,000ｔ減少）と見込まれる。
表 令和５年産水稲の作付面積及び９月25日現在の予想収穫量（全国農業地域別）
作付面積（青刈り面積を含む。）
全国農業地域実

前年産との比較数対

全国北海

10ａ当たり予想収量差対実比

平年との比較

数①対haha％㎏1,531,000△ 14,000

99534

前年産との比較

差

対㎏

△2

△
△

道

101,700

200

100

582

21

東

北403,200△ 2,600

99

570

2

北差

主食用
作付面積

予想収穫量
（主食用）

②

③＝①×②㎏haｔ

2

1,242,000

6,624,000

9

82,200478,400

11309,200

1,761,000

27

174,000

895,000

7

227,500

1,242,000

陸208,300△ 1,600

99514

関 東 ・ 東 山

289,500△ 2,100

99

545

東

海96,900△ 1,100

99498

△4

△

684,300

419,600

近畿

99,300△ 1,600

98

503

△5△

1491,200

457,900

中国101,700△ 1,800

98

519

1△590,900472,300

四国46,900△ 1,100984820△1542,700205,500

九州183,200△ 2,30099495△6

1139,500690,900

沖

縄602△92307△265451,670

注：１２３４50△26△6

10ａ当たり予想収量及び予想収穫量は、1.70㎜のふるい目幅で選別された玄米の重量である。
予想収穫量(主食用)については都道府県ごとの積み上げ値であるため、表頭の計算は一致しない場合がある。
10a当たり予想収量の平年との比較は、10ａ当たり平年収量との比較である。
沖縄県の第二期稲は未確定の要素が多いことから、沖縄県計の10ａ当たり予想収量及び予想収穫量（主食用）の算出は、第一期稲の10ａ当たり収量と第二期稲の10ａ当たり平年収量の加重平均を用いた。

- 3 -

図２

全国農業地域・都道府県別作況指数（９月 25 日現在）
（農家等が使用しているふるい目幅ベース）

作 柄 の 良 否 （ 作 況 指 数 ）や や 良 （ 105 ～ 102 ）平 年 並 み （ 101 ～ 99 ）や や 不 良 （ 98 ～ 95 ）注：１

作況指数は、10ａ当たり平年収量に対する10ａ当たり予想収量の比率であり、都道府県ごとに、過去５か年間に農家等が実際に使用したふるい目幅の分布において、最も多い使用割合の目幅以上に選別された玄米を基に算出した数値である。
２ 徳島県、高知県、宮崎県及び鹿児島県の作況指数は早期栽培、普通栽培を合算したものである。また、沖縄県の第二期稲は未確定の要素が多いことから、沖縄県計の作況指数の算出は、第一期稲の10ａ当たり収量と第二期稲の10ａ当たり平年収量の加重平均を用いた。

- 4 -【参考１】

収穫量調査の流れ- 5 -【参考２】- 6 -【統計表】
https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files/data?sinfid=000040096984&ext=xls【調査の概要】・面積調査
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/menseki/gaiyou/
・作況調査（水陸稲、麦類、大豆、そば、かんしょ、飼料作物、工芸農作物）
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/gaiyou/【水稲調査結果の主な利活用】
・ 主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律（平成６年法律第113号）に基づき毎年定めることとされている米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針の策定のための資料
・ 食料・農業・農村基本計画における生産努力目標の策定及び達成状況検証のための資料
・ 米・畑作物の収入減少影響緩和対策（ナラシ対策）の交付金算定のための資料
・ 農業保険法（昭和22年法律第185号）に基づく農作物共済事業の適切な運営のための資料【ホームページ掲載案内】
・ 本資料は農林水産省ホームページの統計情報に掲載している分野別分類「作付面積･生産量、被害、家畜の頭数など」、品目別分類「米」の「作況調査（水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物）」で御覧いただけます。
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/#y3
・ 本資料のうち、作付面積は概数値であり、確定した詳細な数値は、ホームページに掲載（令和６年２月予定）します。
・ 次回（10月25日現在）の公表は、令和５年11月上旬の予定です。
・ 公表した数値の正誤情報は、ホームページでお知らせします。
【関連リンク】
農業生産振興関係ページ：農林水産省＞組織別から探す＞農産局
https://www.maff.go.jp/j/nousan/- 7 -お問合せ先◎本統計調査結果について・作付面積に関すること
農林水産省 大臣官房統計部
生産流通消費統計課 面積統計班
電話：（代表）03-3502-8111 内線3681（直通）03-6744-2045・予想収穫量に関すること
農林水産省 大臣官房統計部
生産流通消費統計課 普通作物統計班
電話：（代表）03-3502-8111 内線3682（直通）03-3502-5687◎農林水産統計全般について
農林水産省 大臣官房統計部
統計企画管理官 統計広報推進班
電話：（代表）03-3502-8111 内線3589（直通）03-6744-2037

政府統計の総合窓口（ｅ-Sｔａｔ）
https://www.e-stat.go.jp/

令和５年 11 月１日現在で、2023 年漁業センサスを実施します。
（流通加工調査については令和６年１月１日現在）- 8 -