２０１６年９月１２日４０号
発行：グリーンコープ生活協同組合理事会
出雲市斐川町荘原 2230-1
TEL：0853-73-8010（ 会
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ご感謝、そして未来へ

８月理事会報告（201６.８.１９開催）
・カタログ帳合用折込機導入について ・2016 年度 APLA 年会費要請について・まるべりー パン祭り協賛金について ・一般社団法人グリーン･市民電力の年会費について…などを協議しました。

新規加入された組合員さん…３７名

現在の組合員総数…８,１２７名（前年対比 10２.６％）

県内外の 21 社のメーカー&生産者による試食・販売

メーカーさんに気になる商品のあれやこれやをいろいろ教えていただき、使いこなせてないあの商品の我が家流の活用術を一緒に考えていただいたりと、メーカーさんと直接お会いできるグリーンコープはやっぱりすごーい！と感動の 1 日でした。

来場者の方からも「満喫したよ～」「お試ししてよかったから買ったよ～」と嬉しい声が続々届いています。
着ぐるみの中はとても暑く、すぐに目が曇って見えにくかった
んですが、心の底から楽しめて、やりがいを感じました。
化粧品売り場で大変だったけど、ラー油を子ども達にとって、とてもいい経験すぐに落とせれる実験をさせて頂きました。お金を払ってもの係りを任されて、とできないような経験で、責任感を子どても楽しかった。

もが持つようになりました。

たくさんの方々に支えられ、つながりの中で今があるのだと改めて感じました。
10 年後も 20 年後も…60 年後もずっとずーっと安心安全な食べ物が食べ続けられるようにグリーンコープの輪を広げていきたい～地球にやさしい暮らしを大切にしたい～♪

2016 年 7 月 14 日(木) 安来消防本部にて 参加者 11 人
まずは救急

初めて救急蘇生法を受講される赤ちゃん

隊員の方の説連れの方や、いつもお世話になっている明を受けながサポーターさんも一緒になっての受講。

ら、DVD で確認したあとは、実際に大人、児童、乳児サイズの３種類の大きさが違う人形を使って少人数ではありましたが、その分、わ心肺蘇生を行う手順と、AED のからないことを自由に質問できる雰

練習用デモ機を使い「もしものと囲気のなか、皆さん熱心に受講するこき」の操作方法を教えていただきとができました。

ました。
講習会のあとは、ココアミルクビスケット、プチチョコパン、ミニクロワッサン、パスチャ、ノンホモの牛乳とカフェミルクをいただきながら、サポーター募集の呼びかけなども行い、交流を深めました。

「なめたけソース」は 1 週間くらい保存ができるので、パスタ料理以外でも楽しめますよ。
ぜひ、おためしください。

材料）４人分作り方）＜なめたけソース＞

1．きのこ類をそれぞれ切る。（えのきだけは石づきを取り半分に。

えのきだけ：100g、しいたけは薄切りにする。）

しいたけ：100g、2．鍋にきのこ、しょうゆ、みりん、水の順で入れ中火にかける。

まいたけ：100g、※ 味を強く出したい醤油を最初に入れると調味料が少なくて醤油：大さじ 2 と 1/2、みりん：大さじ 2 と 1/2すむ。
３．沸騰したら弱火にして、時々木べらでまぜ

水：大さじ 2 と 1/2ながら水分がなくなるまで煮詰める。

玄米麺４食※ なめたけソースの完成。保存期間１週間。

かいわれ大根：1/4 パック

４．沸騰したお湯で２分茹でた玄米麺とソースをボールで合わせる。

自然塩少々、お好みで水菜

５．かいわれ大根やお好みで水菜とあえ盛り付ける。
（「宮内舎」三原綾子さん作）

松江まったり委員会では、りんごとみかん生産者交流会を開催しました。7 月 7 日松江くにびきメッセにて グリーンコープのりんごとみかんの生産者の方を招き、安全でおいしいりんごとみかんを栽培するお話しを聞きました。
高齢化や減農薬栽培の取り組み、自然災害の被害をどう最小限に抑えるかな
どの努力と苦労があることを知りました。交流会では、丹精込めて、作られたみかんジュース、りんごジャムなどの試食、抽選会、質問会などで盛り上がりました。 生産者のご苦労が思っていたより大変ですね。大勢のファンが待っていますので頑あらためて、グリーンコープで取り扱っているりんごとみかんの価値を認識しました。
より多くの組合員さんに、知ってもらいたい知識ですね。

張ってください。

徹 底的 に減農 薬で 作られ たり、防腐剤も除草剤も、虫にも気を配り、本当に気の遠くなる努力に心から感謝して頂きたいと思います。

講師に玉の肌石鹸(株)の斉藤浩一さんをお迎えし、せっけん学習会を行いました。玉の肌石鹸・ミヨシ石鹸の真心を込めてせっけんに生きるという考え方に感動しました。
「水の硬度と泡立ち」の実験では、出雲市の水、雲南市の水、井戸水で水の硬度を調べました。出雲市、雲南市の水は硬度が低く洗濯をするには使いやすい水道水だということがわかりました。
用途により上手に洗浄剤選びをすると良いことも学びました。
環境にやさしく、人にも優しいせっけんですが、やはり長所もあれば短所もあります。上手に使いこなす方法も教わり早速ためしてみようと思いました。
質問タイムでは試食にストロベリーパフェと食塩無添加アーモンドをいただきながら、熱心に質問される方もあり講師の斉藤さんも丁寧にお答えくださいました。

あらためてせっけんの良さを再確認でき、充実した学習会になりました。

安心安全な国産小麦粉を使って、材料を混ぜて焼くだけのクッキーと軽食にもなるパンケーキを作りました。
クッキーは、マーガリンとなたね油の両方を使い、油の違いも楽しみ○チョコチップクッキーました。マーガリンはしっとり、なたね油はさっくり仕上がりました。
(ホワイトソフト
パンケーキは、豆乳とりんご酢の効果で、砂糖無しでもほんのり甘みマーガリン）があり、そのまま食べても、デイップと食べても美味しいと好評でした。
○グラノーラクッキー

クッキーやパンケーキを家でよく作るという参加者が多かったのですが、「普段なかなか利用しないグラノーラを試せて良かった」「りんご酢をパンケーキに入れるなど新しい発見があった」「子どもや孫に作ってあげたい」などの声が聞かれ、良い機会となりました。
外国産小麦は日本へ輸入される際のポストハーベスト(収穫後に散布される)農薬の不安があるので、やはり国内で作った安全な小麦粉で、手作りのものを頂くというのは大切なことだと感じました。

(なたね油)○りんご酢を使ったパンケーキ～じゃがいものデイップ添え～

７月５日（火）、浜田地区委員会で浜田市金城町の“いわみ野菜クラブ”の佐々原さんのところに視察に行きました。
“いわみ野菜クラブ”
では、農薬や化学肥料を使わないで野菜作りをされています。ふわふわの土の上に出来た小松菜をそのまま試食させていただくと、ほんのり塩味？のようなあじわいでした。
“いわみ野菜クラブ”では、小松菜、水菜、小ネギなどを出荷されています。

江津地区委員会では、７月７日（木）、グリーンコープの冷凍食品を使ったお弁当作りをしました。
当日は、“とり天”や“お弁当用野菜コロッケ”などオーブントースターを使って焼くだけのもの、湯せんするだけの“てりやきミートボール”、暑い時期は保冷材代わりにもなり、自然解凍のできるお惣菜（“カリカリ大学いも”“だし味うの花（桜えび入り）”“手軽に使えるカップ和惣菜”）、“冷凍九州産塩ゆでえだまめ”、“ミックスゼリー”など１２品の食品を my お弁当箱に詰めてあっという間にお弁当が完成しました。

赤とんぼ米のおにぎりに２種類の具を用意し、スープも付けました。
参加者の方からも、「お弁当作りに役立てたい」「どの商品もおいしかった」「注文するときの参考にしたい」「手軽だったけど立派なお弁当ができた」との声をいただきました。
愛情いっぱいの手作りのお弁当はとってもおいしいですが、日々お弁当作りをしている方はお弁当に入れるおかずを考えるのも悩みの種ですよね。
少しでも簡単に、安心
安全なグリーンコープの冷凍食品を上手に使うことで、毎日のお弁当作りをもっと気軽に楽しく作るきっかけになったらいいなと思いました。

７月２１日（木）、浜田市いわみーるで「親子で“ホンモノの”チョコレート作り」をしながら民衆交易のカカオについて学びました。

それからパプアの歴史、自然、その自然と共生しているパプアの人たちのくらしぶりなどを学びました。パプアの人たちは、私たちがスーパーに行くように、なたを持って森に行って食べものを調達するそうですよ。びっくり！

夏休み親子企画ということで、たくさんの親子に参加してもらいました。材料はパプアの「カカオから作る手づくりチョコレートキット」と、同じく民衆交易のマスコバド糖を使いました。
チョコレートが固まるまでの間、地球儀を使ってパプアの場所を確認！

パプアの生産者は、「わたしたちの友人のために安心安全な食べものを約束しよう！」とカカオを生産してくれています。そんなカカオからできている「ショコラ・デ・パプア」はとっても味わい深く美味しかったです！

参加者の感想・現地の生産者の方は自然と共生してカカオもオーガニックでつくることに誇りを持っていらっしゃることが分かり、感動しました。
・チョコレートは発酵食品なんですね。いつも食べる時少しの罪悪感を感じていたけど体に良さそう！と気持ちよく食べられそうです。
・今日はチョコレートで温度ちょうせつがむずかしかったです。

普段は会社員として会社に勤めて今は何でもすぐ手に入り、機械で簡単にパンを作れる時代です。

います。
約１０年前から趣味で始めたパン作りが今ではグリーンコープの強力粉を使いイベントでパンを出したり、週１回、施設にパンを届けさせて頂いています。

でも材料にこだわり、手ごねにこだわってパンを作る、それを食べて少しでも多くの人に喜んで頂きたい。一手間かけることの素晴らしさを少しでも感じて頂けたらと思います。

趣味から始まったパン作りですが、人に喜んで頂けたり、子ども達に安心・安全な食を妻が子どもを出産してから食の安全性について考えるようになりました。そして妻も調味料から、安心安全なものを求めていました。
そんな折、妻が友人からグリーンコープのイベントに誘われ参加するうちに体にも環境にも優しいことがわかり、始めました。

知ってもらう為にもまずは家庭内で子どもと一緒にパン作りをしていくこと。
そして家庭から少しずつわくを広げ、友達と、地域の方々と、また幼稚園や小学校にも範囲を広げパン作りを通して食の大切さを伝えていけたらなと思っています。

おすすめレシピを紹介しま～す♡

ネバネバパワーで元気モリモリ！！

＜材料＞

＜作り方＞

・オクラ
1袋
・ひじき（天日乾燥）
約大さじ４・長芋
３００ｇ1 袋・白いりごま小さじ２
合わせ調味料酢
大さじ１と小さじ１
なたね油
大さじ１
薄口しょうゆ大さじ１
きび砂糖
小さじ２１、しょうが
１/2 片・梅肉（梅干の種を取り刻んだもの） 適量

４、５、しょうがはすりおろし、合わせ調味料を合わせておく。
オクラはさっとゆで、取り出し、同じ湯でひじきもゆで、ざるに取る。
オクラのあら熱が取れたら、ヘタを切り、斜め 2 つに切る。
長芋は皮をむき、短冊に切る。
1 にひじき、オクラ、長芋の６、順に和え、白ごまを混ぜる。
小鉢に盛り付け梅肉を飾る。

２、３、

名前：岡田 君子
担当：㈲まいにち自動車 事務
出身：旧出雲市
趣味：草取り（草が生えてるととても気になるんです）―-すきなＧＣ商品・おすすめ商品を教えてください。
「みかんジュース・ストレート」ケースで買っても、あっと言うまに飲まれてしまい、あまり私の口に入りません（特に主人）。国産の温州みかんで作られているので、安心して飲めるのと、ビンがリユースであるのがいいですね。
」―-組合員さんとの関わりの中で、心に残ったエピソードがあれば教えて下さい。

「斐川事務所で電話対応をしていた頃。松江のイベントに行った帰り、スタッフと初めて立ち寄ったお店で、初対面の組合員さんに『岡田さんでしょ！』って声を掛けられた事。電話でしか話したことがないのに、組合員さんはわかったそうです。本当にびっくりしました。」―-休日はどのように過ごしてますか？
「普段できない家事と、孫達との買い物、自分の体のメンテナンスで、バタバタしています。
」―-組合員さんにひとこと、どうぞ。
「まいにち自動車では、愛車のオイル交換、車検、点検、車輛販売やっています。グリーンコープの商品を置くようになり、２年目になりました。是非、お立寄り下さい。スタッフ一同お待ちしております。」

自分の好きな曜日（火～金）の好きな時間（10 時～18 時）に、注文した商品を取りに行けます!!

：火曜日～土曜日
１０時～１８時（定休日：日曜日、月曜日）「配達の時間に家にいないわ」「個人で配達してもらうのはちょっと…」と思っている皆さんも：０８０-２９４４-５１０６利用しやすくなりました。
注文し忘れた商品も、：出雲市松寄下町 1111-6
翌週お店に取りに来て頂ければ代わりに注文（自衛隊出雲駐屯地 西側） しておきます。お電話下さい。

日常点検、されてますか？

今回はライトの点検をお願いしたいと思います。

もし不安でしたら、まいにち自動車までお越ライトスイッチをオンにして、ハイとローが両方とも点灯するか確認してください。ウインカーの点滅が早かったりしませんか？
そして、ちょっと面倒ですが、ブレーキラン

お名前プを誰かに見てもらって下さい！

コースしくださいヽ(^o^)丿
新車、中古車販売に車検、点検、他、車の事ならなんでも伺います！ お電話、ご来店、お待ちしています（＾◇＾）

ＴＥＬ－※いただいた個人情報は、広報誌および組合員活動にのみ使わせていただきます。
配送担当に提出ください。

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