CURRENT STATUS OF FASCIOLOSIS IN CATTLE,

The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.9 No.1 2020

ESPECIALLY JAPANESE BLACK BREEDING COW IN JAPAN

原著論文

我が国の牛、特に黒毛和種繁殖雌牛における肝蛭症の現状
松尾加代子 1-3）、高井尚治 4）、田中英次 5）、青木栄樹 1）、高島康弘 3, 6）
1）

岐阜県飛騨家畜保健衛生所〒 506-8688 高山市上岡本町 7-4682）岐阜県飛騨食肉衛生検査所〒 506-0102

高山市清見町三日町 305

3）

岐阜大学応用生物科学部〒 501-1193 岐阜市柳戸 1-1

4）岐阜県農政部家畜防疫対策課〒 500-8570 岐阜市薮田南 2-1-15）

岐阜県中央家畜保健衛生所〒 501-1193 岐阜市柳戸 1-1

6）

岐阜大学家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）〒 501-1193 岐阜市柳戸 1-1

連絡担当者：松尾加代子
TEL 0577-33-1111（404）FAX 0577-32-9019
E-mail: alaeuris@violin.ocn.ne.jp［要約］

全国的にと畜場での肝蛭の検出は減少しているが、繁殖牛での症例報告が増加する傾向にある。岐阜
県内、108 農家 2,113 頭の黒毛和種繁殖雌牛の血清を肝蛭虫体粗抗原を用いた ELISA で調べたところ、25 農家（23.1％）95 頭（4.5％）が抗肝蛭抗体陽性であった。また、50 農家 194 頭の糞便検査では、13農家（26.0％）28 頭（14.4％）から肝蛭卵が検出された。虫卵検出牛は、すべて抗体陽性牛あるいは抗体検査未実施牛で、抗体陰性牛からの検出例はなかった。このことから、肝蛭虫体粗抗原を用いた
ELISA は肝蛭感染牛のスクリーニングに有効であると考えられた。肝蛭は今なお、局所的にではあるが存在し続けていることが分かった。
キーワード：牛、肝蛭症、黒毛和種繁殖雌牛ている重要な家畜寄生虫疾病の一つである。寄緒論

生 虫 と し て の 肝 蛭 の 最 初 の 記 載 は、Jean de

肝蛭症は、肝蛭（Fasciola spp.）の肝臓や胆Brie（1397）によるフランスの羊からとされて管への寄生によって引き起こされ、主に牛や羊おり［11］、その後、動物分類学の始祖 Linneusといった反芻家畜に肝障害や貧血、体重減少等（1758）によって Systema naturae 10 版の中での損耗をもたらす、今なお、世界的に問題となっFasciola と命名された［4］。肝蛭の生活環は複雑で、肝臓に寄生した成虫が産んだ虫卵が胆汁とともに消化管に移動し、糞便とともに排泄さ

受付：2019年 5 月 8 日
受理：2019年 7 月 4 日れる。虫卵は水中で孵化し、遊出したミラシジ－1－家畜感染症学会誌
9 巻 1 号 2020

我が国の牛、特に黒毛和種繁殖雌牛における肝蛭症の現状

ウムは中間宿主であるヒメモノアラガイに感染

蛭粗抗原を用いた ELISA による抗肝蛭抗体スし、多数のセルカリアへと発育し、再び水中へクリーニングを行った。ELISA には、肝蛭成泳ぎ出す。セルカリアは、稲や青草、その他の虫虫体より抽出した抗原（肝蛭粗抗原）（4 μ固形物にたどり着くと、被嚢し、メタセルカリ

g/mL, 50 μ L/well）を用い、被検血清は 1,000

アとなり、これを牛が食べると、感染が成立す倍に希釈した。陽性コントロールには、肝蛭卵る。人獣共通寄生虫症としての側面も持ち、人が検出された牛の血清を使用し、その OD 値がはメタセルカリアの付着した水耕栽培野菜や幼2.0 を超えないように ELISA の条件を設定し若成虫の潜む肝臓の生食で感染する。古くからた。陰性コントロールにはこれまで肝蛭が検出

国内でも人体症例が報告されている他［10］、されたことのない農家の牛血清で、200 倍希釈

近年でも症例報告が散見される［3, 8］。

でも OD 値が 0.1 を超えない検体を使用した。

しかしながら、我が国における牛の肝蛭の検カットオフ値は、OD 値 0.5（陰性コントロー

出状況については、平［12］が 1983 年に報告

ルの 5 倍以上）と設定した。また、飛騨家保管して以来、明らかではない。本研究では、牛肝内肉用牛飼養者について、飼育規模、年齢等を蛭症の変遷と現状について、と畜検査データ等家保で管理する農家台帳より調べた。

から推察するとともに、岐阜県における調査結
2）虫卵検査（糞便検査）果から考察した。

抗肝蛭抗体陽性を示した農家を含む 50 農家、材料と方法

194 頭の黒毛和種繁殖雌牛の直腸便を用いて渡①統計情報

辺式沈殿法で肝蛭卵の検査を行った。5g の糞

1）厚生労働省食肉検査等情報還元調査データ

便を測り取り、水道水 500 ｍ L を入れたプラと畜検査で検出される肝蛭症について、厚生スチックビーカーに設置した肝蛭用金網

労働省が公開している食肉検査等情報還元調査（FHK、東京）で濾し、金網部分が浸るくらい結果から 1960 ～ 2017 年の牛の疾病別頭数の中に水道水を加え、静置後、金網を外し、沈殿、の肝蛭症に相当するジストマ病について抽出し上清の除去、水道水での水洗を上清が澄むまでた。また、この中で年間 100 頭以上の肝蛭症が繰り返した。上清をある程度含む沈査をシャー

検 出 さ れ て い る 都 道 府 県 に つ い て、2013 ～レに移した後、水面境界がシャーレの中央にく2017 年の検出数の推移を調べた。

るように斜めに傾け、左右に振盪し、沈査が直線状に並んだら静かにシャーレを水平に戻し、

2）農林水産省家畜衛生情報データ

実体顕微鏡（オリンパス、東京）を用いて沈査

農林水産省の統計からは、家畜衛生情報に記を鏡検した。

載の監視・危機管理体制整備対策による報告か
3）管内食肉衛生検査所と畜病類データ

ら 2008 ～ 2017 年における肝蛭症の発生戸数、頭数、死廃頭数を調べた。

2016、2017 年の飛騨食肉衛生検査所のと畜病類データから肝蛭検出例と牛の産地について

3）家畜共済統計データ

追跡調査を行った。

家畜共済統計表の全国統計表、事故別頭数等

結果

から 2008 ～ 2017 年の肝蛭症による病傷事故、死廃事故の頭数をそれぞれ 2017 年までの 10 年

①統計情報

間について調べた。

1）厚生労働省食肉検査等情報還元調査データ
1980 年以降もと畜場で検出される牛の肝蛭②岐阜県における調査症は年々減少していた（図 1）。検出率では、

1）抗体検査（ELISA）

1960 年（昭和 35 年）には 21.2％もの肝蛭症が2016 年～ 2018 年に飛騨家畜保健衛生所（飛検出されていたが、1975 年（昭和 50 年）には騨家保）管内で採材した 3 市 17 地区 108 農家

10.7％、1989 年（平成元年）4.9％、2003 年（平2,113 頭の黒毛和種繁殖雌牛の血清を使い、肝成 15 年）には 0.98％と 1％を切り、2017 年（平－2－図1

図1

ESPECIALLY JAPANESE BLACK BREEDING COW IN JAPAN

1,800,000

160,000
肝蛭検出頭数

1,600,000

1,800,000と畜頭数

1,400,000

肝蛭検出頭数

1,200,000と畜頭数と畜頭数

140,000

1,000,000
80,0001,400,000

120,000

800,000
60,000600,000

1,000,000

400,000

800,000

200,000

100,000
40,00020,00000

80,00060,000600,000
40,000年度

400,000

図1

全国での牛と畜頭数と肝蛭検出頭数（1960～ 1980年は5年間隔）

200,000

図22）農林水産省家畜衛生情報データ

成029 年）は検出数 2,884 頭、0.28％となっていた。しかし、年間 100 例以上肝蛭が検出されて1,200いる 8 都道府県の内 3 都道府県で検出数が横這 年度
1,000

肝蛭検出頭数いあるいは増加していた（図 2）。
800400200

肝蛭検出頭数

図3年度

80060040060200頭・戸数

0

発生頭数
死廃頭数

50

発生戸数
403020

図21234567801,000

年度

都道府県別肝蛭検出頭数（年間100頭以上検出のみ）
10

実線は検出頭数が横這いあるいは上昇傾向にある都道府県を示す
0－ 3年次－6050

012
農水省の家畜衛生情報の中の肝蛭報告数は、34
年次によって変動はあるものの減少することは5なかった（図 3）。 678600

1,200

20,000

発生頭数
死廃頭数

肝蛭検出頭数と畜頭数

100,000

肝蛭検出頭数

1,600,000

1,200,000

140,000
120,000160,000

図2

図3CURRENT STATUS OF FASCIOLOSIS IN CATTLE,The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.9 No.1 2020

家畜感染症学会誌
9 巻 1 号 2020

我が国の牛、特に黒毛和種繁殖雌牛における肝蛭症の現状

360発生戸数頭・戸数4030201007060年次

図3件数

件数

50乳牛

肉牛
家畜衛生情報（年計）肝蛭症報告数

4070306020501040030

乳牛
肉牛

年度

20100年度

図45家畜共済統計：肝蛭症による病傷事故件数

1098

乳牛件数

7件数

5

死廃頭数

5044発生頭数

肉牛

61059483

乳牛

7261

肉牛

504321年度

図5

家畜共済統計：肝蛭症による死廃事故件数

0－4－年度3020

CURRENT STATUS OF FASCIOLOSIS IN CATTLE,The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.9 No.1 2020

ESPECIALLY JAPANESE BLACK BREEDING COW IN JAPAN103）家畜共済統計データ0

もこの規模の農家が 114/201 軒（56.7％）と差

家畜共済の事故件数でも、肝蛭による年間数十件の病傷、数件の死廃があり、いずれも肉牛 年度はなかった。
2）虫卵検査（糞便検査）での件数が多かった（図 4、5）。

50 農家 194 頭中 13 農家（26.0％）28 頭（14.4％）

図5②岐阜県における調査から肝蛭卵が検出された。虫卵排出牛は、すべ1）抗体検査（ELISA）て抗体陽性牛あるいは抗体検査未実施牛で、抗25 農家 95 頭が抗体陽性を示した（表 1）。抗体陰性牛からの検出例はなかった（表 2）。また、体陽性牛は 17 地区中 5 地区の一定の農家に集抗肝蛭抗体陽性牛で双口吸虫卵が検出された牛中する傾向が見られた。管内の和牛飼養者の年が 8 頭いたが、内 5 頭からは肝蛭卵も検出され齢分布と比べ、肝蛭陽性牛飼養者は、70代が1011 軒（44.0 ％） と 多 数 を。
9 占 め て い た（ 図 6）た。

B市 3）管内食肉衛生検査所と畜病類データ
C市
計
乳牛
調査地区数
9531716/25 軒（64％）であったが、調査地域全体で管内と畜場での肝蛭検出数は、2016、2017
7肉牛108
調査農家数782556
調査頭数
1,593469512,113
5 表1 岐阜県の黒毛和種繁殖雌牛抗肝蛭抗体検査結果
陽性地区数
32054
陽性農家数
169025 (23.1%)
A市
B市
C市
計
表1
陽性頭数
6233095 (4.5%)
3
調査地区数953172
調査農家数782551081調査頭数
1,593469
512,113
陽性地区数
32050
陽性農家数
169025 (23.1%)
陽性頭数6233095 (4.5%)
年度

件数

10 頭以下がA市
8
表1 飼育規模は、陽性牛飼養農家では

表2

岐阜県の黒毛和種繁殖雌牛糞便検査結果

表2双口吸虫卵検出
農家数 頭数 農家数 頭数
頭数50196132811175392281829463双口吸虫
肝蛭卵検出
卵検出
農家数 頭数 農家数 頭数
頭数50196
13肝蛭陽性農家
28111753
9 管内肉牛飼養農家
2281829463
肝蛭卵検出

表2

糞便検査総数
抗肝蛭抗体陽性
抗体検査未実施

図6
糞便検査総数80
抗肝蛭抗体陽性70
抗体検査未実施60

戸数50403020100飼養者年齢

図6

抗肝蛭抗体陽性牛検出農家の飼養者年齢分布－5－家畜感染症学会誌
9 巻 1 号 2020

我が国の牛、特に黒毛和種繁殖雌牛における肝蛭症の現状

年の 2 年間で 13 頭、内 4 頭は県外産であったが、家畜衛生、食肉衛生上看過できない状況である

9 頭は管内肝蛭陽性 7 農家で生産された子牛がことが示唆された。また、近年の野生シカの増市場に出荷され、管内の別の農家で肥育された

加により、肝蛭保虫者としてのシカの役割も無後、と畜時に肝蛭が検出されていた。

視できなくなってきている［1, 2, 9］。
シカなどの血清診断の場合、他の吸虫の交差考察反応の可能性があるため肝蛭粗抗原を用いた

平の報告［12］では、1980 年でのと畜検査

ELISA の前に他種寄生虫抗原による抗体の吸統計からの肝蛭検出率は 8.1％であったが、そ着処理が必要となるが［14］、今回行った調査で、の後もと畜場で検出される肝蛭陽性牛は減少し

肝蛭粗抗原を用いた ELISA で抗体陽性を示しており、2017 年には 2,884 頭（0.28％）と 1960た牛からのみ肝蛭卵が検出されていることか年代のような蔓延状態ではないことが示されら、岐阜県の牛における肝蛭感染状況のスクた。しかし、今なお肝蛭陽性牛は存在しており、リーニングは粗抗原を用いた ELISA で十分で都道府県によっては、増加の傾向がある。このあると考えられた。双口吸虫感染に関しては、原因として、平成の大合併によって市町村の地肝蛭と同じ沈殿法で虫卵を確認できるため、ス区を担当していた大動物獣医師が削減されたこ

クリーニングで交差が生じたとしても鑑別は容とや地域での集団駆虫が行われなくなったこ易である。抗体陽性牛は特定の農家、特定の地と、肝蛭駆虫薬トリクラベンダゾールが販売中域に集中していたことから、肝蛭は極めて局所止されたことなどが考えられる。と畜される牛的に生活環を完成させていると思われる。寄生の多くは月齢の若い肥育牛であり、おそらく繁虫は自らの生存のための効率を重んじる。複雑殖牛では、肥育牛よりも肝蛭の寄生率は高いとに見える生活環であっても、粘菌が迷路の中の考えられる。飛騨家保に持ち込まれる病性鑑定

最短コースを見出せるように［7］、食物網の中依頼においても、繁殖牛の肝蛭感染による肝障の最短コースを選択している可能性がある。

害や死亡例が数例ではあるが記録されている。

かつてのような蔓延状態ではない中での肝蛭

また、2016 年度の全国家畜保健衛生業績発表

症対策は、地域での集団駆虫の復活ではなく、会でも繁殖牛の肝蛭による死亡例が 2 題提出さどの地域がかつて肝蛭浸潤地域であったのか、れている。家畜共済統計において、乳牛よりもまだ記憶している世代が残っている間に継承肉牛の方が肝蛭症の件数が高いのは、乳牛は繁し、今なお肝蛭感染が起こり得ることを後継世殖、泌乳に関わる事故が多いことから肝蛭症で代に啓発していくことからである。飼養者の高の共済利用が低い可能性が考えられる。乳牛に齢化から各地で空き牛舎が増え、それを利用し比べ、疾病が少なく、繁殖利用期間も長い肉牛た牛白血病対策（分離飼育）を行っている自治では、肝蛭症が問題として顕在化することが多体もある。その空き牛舎が肝蛭の浸潤地であっいのかも知れない。

たならば、そこに入れられた牛は肝蛭に感染す

飛騨家保管内での肝蛭陽性農家の 1 つの傾向る可能性がある。いくつかの都道府県のと畜場として、飼養者が高齢で、昔ながらの古い牛舎で肝蛭症検出数が増加傾向にあったが、子牛のに隣接する運動場へ牛を放している農家であ市場は全国規模であり、肝蛭感染子牛がどこでり、運動場に出来た水溜まりでの中間宿主貝（ヒ生産されていても、遠く離れた他の都道府県にメモノアラガイ）の発生、感染牛の排糞、そこ運ばれる可能性は常にある。実際、管内の肝蛭に生える青草の摂食という極めて狭い範囲での陽性農家で生産された子牛が肥育され、と場で生活環の完成がうかがわれた。このような感染肝蛭が検出されている例があった。肥育牛におパターンの肝蛭症発生例は過去にも報告されていて、肝蛭の寄生は、体重増加を抑制し、と畜いる［5, 13］。もう 1 つの感染パターンは、耕出荷までの期間を延長させることが示されてい作放棄地への牛の放牧を行っている農家である［5］。肥育牛で繰り返し、肝蛭卵が検出されり、この条件で肝蛭感染が増える傾向は他県でるような農家は駆虫を考えた方が良いだろう。

も報告されている［6］。これらの結果から、局

ただし、繁殖牛であれば肝蛭陽性であっても、所的にではあるが、肝蛭は未だ存続しており、肝障害が起きている、繁殖能が低下してきたな－6－

CURRENT STATUS OF FASCIOLOSIS IN CATTLE,

The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.9 No.1 2020

ESPECIALLY JAPANESE BLACK BREEDING COW IN JAPANどの臨床症状を伴わなければ、駆虫は必須では

CLASSES, ORDINES, GENERA, SPECIES, CUM
CHARACTERIBUS, DIFFERENTIIS,SYNONYMIS, LOCIS (10TH ED.). sTOCKHOLM:
lAURENTIUS sALVIUS.

ないと思う。臨床的に問題がない程度までコントロール出来れば、病原体であっても撲滅の必要はない。我々の気付かない生態系での役割を［5］ 松尾加代子、武藤（釜井）莉佳、上津ひろな、
後藤判友、関谷博信、田中英次．2015．と畜検査データから特定された肝蛭症多発肉牛肥育農家における調査事例．獣医畜産新報．8：602606．
［6］ 松浦道夫．2014．黒毛和種繁殖牛における肝蛭および双口吸虫の寄生状況と耕作放棄地放牧との関係．家畜診療 11：673-680.
［7］ Nakagaki, T., Yamada, H., Tóth Á. 2000. Mazesolving by an amoeboid organism. Nature 407: 470.

担っている可能性のある生物を排除することは、そのニッチに別の病原体を呼び込む危険性すらある。とは言え、臨床症状を伴う肝蛭症が発生した場合には、駆虫が必要となる。しかし、現在市販されている肝蛭駆虫薬はブロムフェノ
ホス 1 種類のみとなり、耐性が生じた場合に不安が残る［1］。国外では、販売が続くトリクラベンダゾールを再度国内でも使用できるように要望したい。

［8］ 縄田涼平、杉山暁子、加藤彰、瀬戸口美保子、
高橋 徹郎 . 2018．好酸球増多と移動性肝膿瘍から肝蛭症と診断した 1 例．山口医学 . 67: 119124.
［9］ 尾針由真、押田 龍夫．2013．北海道十勝地方のエゾシカ（Cervus nippon yesoensis）における謝辞
調査にご協力いただいた農家、JA、各市畜産関係者の方々、肝蛭粗抗原を分与いただいた
宮崎大学農学部獣医寄生虫病学研究室吉田彩子

日本産カンテツ（Fasciola sp.）の寄生状況調査．
野生動物医誌．18: 115-120．
［10］小野豊．1972．家畜・人の肝蛭症．日本獣医師会、東京．
［11］Reinhard, G. 1957. Landmarks of parasitology I.
The discovery of the life cycle of the liver fluke.
Exp. Parasitol. 6: 208-232.

教授、英文を校閲いただいた金子志乃生氏に深謝いたします。
引用文献［1］ 堀井洋一郎．2016．牛の消化管寄生虫病の現状と課題．家畜感染症誌 , 5：1-9.
［2］ Ichikawa-Seki, M., Shiroma, T., Kariya, T., Nakao,R., Ohari, Y., Hayashi, K., Fukumoto, S. 2017.
Molecular characterization of Fasciola flukes
obtained from wild sika deer and domestic cattle inHokkaido, Japan. Parasitol. Int. 66:519-521.

［12］平 詔亨．1983．と畜検査統計から推定したわが国の牛の肝蛭寄生状況の年次別推移．日獣会
誌．36：89-92．
［13］富下義文、中村 弘、堤 尚三、宮田恵介、原口徹朗．1990．肥育牛における肝蛭症の集団発生例．日獣会誌．43：869-873．
［14］Yoshida, A., Matsuo, K., Moribe, J., Tanaka, R.,
Kikuchi, T., Nagayasu, E., Misawa, N., Maruyama,H. 2016. Venison, another source of Paragonimus
westermani infection, Parasitol. Int. 65: 607-612.

［3］ 黒川友博、植田貴徳、榎本剛史、山本雅由、丸山治彦、大河内信弘．2012．術前に肝内胆管癌と診断され、抗体検査から肝蛭症が疑われた 1切除例．日本消化器外科誌．45: 387-393.
［4］ lINNAEUS, c. 1758. sYSTEMA NATURAE PER
R E G N A T R I A N AT U R A E : S E C U N D U M－7－家畜感染症学会誌
9 巻 1 号 2020

我が国の牛、特に黒毛和種繁殖雌牛における肝蛭症の現状

Current status of fasciolosis in cattle, especially Japanese black breeding cow in japan
Kayoko Matsuo1-3）, Naoharu Takai4）, Eiji Tanaka5）, Eiki Aoki1）, Yasuhiro Takashima3, 6）
1）

Hida Regional Livestock Hygiene Service Center, 7-468 Kamiokamoto machi, Takayama, 506-8688, Japan
Hida Regional Meat Inspection Office, 305 Mikkamachi, Kiyomi cho, Takayama, 506-0102 Japan3）
Faculty of Applied Biological Sciences, Gifu University, 1-1 Yanagido, Gifu, 501-1193, Japan4）
Livestock Epidemic Prevention Strategy Division, Department of Agricultural Policy, Gifu Prefectural Government,
2-1-1 Yabuta-minami, Gifu,500-8570, Japan
5）
Chuo Regional Livestock Hygiene Service Center, 1-1 Yanagido, Gifu, 501-1193, Japan6）
Education and Research Center for Food Animal Health, Gifu University（GeFAH）, 1-1 Yanagido, Gifu, 501-1193,
Japan
Corresponding author: Kayoko Matsuo
TEL 0577-33-1111 (404) FAX 0577-32-9019
E-mail: alaeuris@violin.ocn.ne.jp2）【Abstract】
Although the number of bovine fasciolosis detected in slaughterhouses is decreasing throughout Japan, there
is a trend for increase in the number of case reports in breeding cows. Sera of 2,113 breeding Japanese black cows
from 108 farms in Gifu prefecture were tested by ELISA using crude Fasciola fluke antigen, and 95 cows (4.5%)
from 25 farms (23.1%) were positive for anti-Fasciola antibodies. In addition, fecal samples from 194 cows from50 farms were examined for the presence of Fasciola eggs and 28 cows (14.4%) from 13 farms (26.0%) werepositive. All of the egg-positive cows were either antibody-positive cows or cows non-tested by ELISA. No
Fasciola eggs were found in feces from antibody-negative cows and it was suggested that the ELISA using crude
Fasciola fluke antigen was available for the screening test for fasciolosis in cattle. Bovine fasciolosis issporadically occurring now.
Keywords: cattle, fasciolosis, Japanese black breeding cow－8－