JA 北さつまホームページ

http://www.ja-kitasatsuma.or.jp/

9
JA 北さつまSeptember.2015 No. 66

特 集special feature

強くたくましく育て！

新しい日本の「農」をつくる

ＭＡＰ
鹿島断崖
●鹿島港

●ナポレオン岩

下甑島

宣教師上陸地長浜港

下甑武家屋敷通り
JA 北さつま●下甑出張所●●手打港

芦浜キャンプ場

鹿島断崖（薩摩川内市鹿島町）
数多くの奇岩が連なる鹿島断崖。自然の作
り出した岩の彫刻を楽しむことができます。
断崖を一望するなら藺落展望所がお薦め。ウ
ミネコの飛来シーズンには、青い海をバックに白いウミネコが群れて飛ぶ風景も見られる
そうです。

玉伸び、
糖度良好

の 後、 近 く の 山 田 小 学 校 の 児 童 ら がブ ド ウ の 収 穫 を 楽 し み ま し た。

丁寧にはさみを入れる子どもたち

開園を祝いテープカットをする関係者

薩摩川内市ぶどう部会

30

23

19

さつま町ブドウ振興会
さつま町広瀬の福岡観光農園で７月 日、 ぶ ど う 収 穫 祭 が あ り ま し た。
近 く の 佐 志 保 育 園 児 人 が 招 待 さ れ、
たわわに実ったブドウの収穫を楽し
み ま し た。
同 町 ブ ド ウ 振 興 会 で は、 ９ 人 の 生産者が３㌶でブラックオリンピアや
巨 峰、 ピ オ ー ネ な ど 多 品 種 の 栽 培 に
取 り 組 ん で い ま す。 収 穫 は ９ 月 末 ま
で 続 き、 生 産 量 ㌧、 販 売 額 ３ ５ ０
０ 万 円 を 見 込 ん で い ま す。
福 岡 喜 一 郎 会 長 は 「 梅 雨 明 け 後、
色 づ き も 順 調 で 糖 度 も 上 が り、 素 晴ら し い 品 質 に 仕 上 が っ た。 ぜ ひ 味
わ っ て も ら い た い」 と 話 し て い ま した。

薩摩川内市ぶどう部会はさみ入れ式 が ７ 月 日、 同 市 東 郷 町 の ク ル ス
ぶ ど う 園 で あ り ま し た。 今 年 は 長 雨の 影 響 で 色 づ き が 遅 れ た も の の、 生
育 は 順 調 で 玉 伸 び、 糖 度 と も 良 好。
冨 永 哲 也 部 会 長 は 「自 信 を 持 っ て お
い し い ブ ド ウ を 全 国 に 届 け た い」 と話 し て い ま し た。
同 町 は 県 内 一 の 巨 峰 の 産 地 で、 部
会員 人が ・５㌶で栽培に取り組ん で い ま す。 約 カ 所 が 観 光 農 園 とし て 開 放 し て お り、 ブ ド ウ 狩 り を 体験 す る こ と が で き ま す。
は さ み 入 れ 式 に は、 生 産 者 や 行 政、Ｊ Ａ 関 係 者 ら が 参 加。 テ ー プ カ ッ ト
50

各地でブドウ園オープン

収穫したブドウを自慢する園児たち

23

35

13

2

ブドウの
販売体験

農業高校と
産学連携を
伊佐市で実技研修会

30

サマーキッズスクール

ど も た ち の 元 気 な 声 が 響 き ま し た。
ＪＡ北さつまサマーキッズスクー
ルに参加したさつま町内の小学生
人 が、 自 分 た ち で 収 穫 し た ブ ド
ウ を 消 費 者 に Ｐ Ｒ し ま し た。
子どもたちは町内のブドウ園を訪 れ、 袋 の 小 窓 か ら 玉 太 り や 色 づ
き 具 合 を 確 認 し な が ら 丁 寧 に 収 穫。
販 売 用 に 房 を 準 備 し ま し た。
翌 日、「 お い ど ん 市 場 」 で 販 売を 体 験。 客 の 多 さ に 驚 き、 恥 ず か
しがっていた子どもたちも徐々に慣 れ、 試 食 を 勧 め る な ど 積 極 的 に
売 り 込 み ま し た。
順調な売れ行きに子どもたちも
大 喜 び。 田 中 歩 佳 さ ん （ ） は「自分の町で取れたブドウを『おいしい』 と言ってもらえて、とって も う れ し い。 お い し い も の がいっぱいある地元のことがもっと好きになった」と笑顔で話して い ま し た。
10

鹿児島県内の農業高校とＪＡの連
携 ・ 交 流 活 動 を 促 進 し よ う と、 Ｊ Ａ
県中央会と県高校教育研究会農業部
会 は ８ 月 ４ 日、 伊 佐 市 の 伊 佐 農 林 高
校 で 高 校 農 業 教 育 （地 域 連 携） 実 技
研 修 会 を 開 き ま し た。 産 学 連 携 の 具
体 的 方 策 に つ い て の 意 見 交 換 や、 地
域 農 業 現 地 視 察 が 行 わ れ ま し た。
同 市 で の 開 催 は ８ 年 ぶ り。 県 内 の
農 業 高 校 の 教 諭 や Ｊ Ａ 北 さ つ ま、
ＪＡ県中央会の役職員ら約 人が参
加 し ま し た。
伊 佐 市 の 時 任 良 倫 副 市 長 は 「地 域
農業振興からみる農林業高校への期
待」 と 題 し、 同 市 の 農 業 の 現 状 と 課
題、 重 点 政 策、 土 地 利 用 型 農 業 の 将
来 に つ い て 説 明。 Ｊ Ａ 北 さ つ ま の 山
口 利 明 参 事 は 農 業 振 興 方 策 を、 伊 佐
農 林 高 校 の 是 枝 達 人 教 諭 は、 同 校 のグリーン・ツーリズムや学校給食プ
ロジェクトなどの活動を紹介しました。
相 互 討 議 で は、 ア グ リ ス ク ー ル での 連 携、 Ｊ Ａ 営 農 指 導 員 に よ る 技 術
指 導、 加 工 品 の 共 同 開 発、 農 業 後 継
者 を 育 成 す る た め の 生 徒 確 保 な ど、ＪＡの精米施設を見学する高校教諭

検討課題について意見を交わしました。
県教育庁高等教育課の益満隆宏指導 主 事 は 「協 働 が 大 事。 農 業 高 校 とＪ Ａ が 互 い に 距 離 を 縮 め、 寄 り 良 い
関 係 を 築 き 連 携 を 深 め て ほ し い」 と講 評 し ま し た。
ま た、 現 地 視 察 で は カ ン ト リ ー エ
レベーターや加工センターなどＪＡの 施 設 を 見 学 し、 地 域 農 業 へ の 理 解
を 深 め ま し た。

3

「 い ら っ し ゃ い ま せ。 さ つ ま 町のおいしいブドウはいかがですか」 ―。 鹿 児 島 市 の Ｊ Ａ 農 畜 水 産
物 直 売 所 「お い ど ん 市 場」 で、 子

「おいしいブドウはいかがですか」と呼び掛ける子
どもたち

20

50

11

ＪＡ鹿児島県中央会と県農民政治連盟
は ８ 月 日 、鹿 児 島 市の Ｊ Ａ 県 会 館 で 、① 甘味資源②茶業③水田
農 業 ④ 野 菜・果 樹 ― の各対策本部委員会を
開 き 、現 場 か ら の 提 案として要請事項を決
め ま し た 。環 太 平 洋 連
携 協 定（Ｔ Ｐ Ｐ）対 策の 取 り 組 み を 強 化 し、
平成 年度政府予算
概 算 要 求 に 合 わ せ 、各品目の要請活動を展
開 し ま す。
甘 味 資 源 作 物 は 、農家が安心して生産が続けられるよう、 再 生 産 可 能 な 生 産 者 交 付 金 の
確 保 を 求 め ま す。
茶 業 は、 茶 農 家 の 収 益 性 が 悪 化
し て い る こ と か ら、 資 金 対 策 の 充
実 な ど 経 営 支 援 の 強 化 を 求 め ま す。
茶改植等支援事業の継続と十分な財 源 確 保、 燃 油 価 格 高 騰 対 策 の 事
業 継 続 な ど も 要 請 し ま す。
水 田 農 業 は、 水 田 フ ル 活 用 に よる食料自給率・自給力の向上を実
現 す る た め、 水 田 農 業 の 直 接 支 払い交付金の万全な予算確保を求め
ま す。
野 菜 ・ 果 樹 は、 ① 燃 油 高 騰 対 策②流通コスト低減対策③鳥獣被害対策④加工・業務用野菜対策など
を 要 請 し ま す。 （日 本 農 業 新 聞）雄

69966,600 382,320 719,337 297 2,419 ▲4,005

258

247 1,468,800 479,520 704,860 275 2,566

304

304

去

712,847円

前 回 比
総売上高

167円
392,778,720円

高値

総平均値

5,654

雌

【開催日時】
９月１９日（土）～２０日（日）午前９時～午後５時まで【場 所】
ＪＡ北さつま本所構内

1028

安全対策の徹底を

18

kg

場 売却

平均

伊佐地域農作業事故防止現地研修会

30

加。 安 全 対 策 の 徹 底 を 確 認 し ま し た。
昨 年、 県 内 で は 農 作 業 中 の 死 亡 事
故 が 件、 う ち ６ 件 が 姶 良 ・ 伊 佐 地
域 で 発 生 し ま し た。 事 故 が 後 を 絶 た
な い こ と か ら、 安 全 対 策 の 意 識 啓 発
を 図 ろ う と、 県 姶 良 ・ 伊 佐 地 域 振 興
局 農 政 普 及 課 が 開 き ま し た。
県農業開発センター農業大学校の
森 浩 一 朗 さ ん が、 事 故 事 例 を 挙 げ なが ら 機 種 別、 年 齢 別 の 死 亡 事 故 発 生
状 況 や 原 因 な ど を 説 明。「 不 十 分 な
安 全 管 理 と ヒ ュ ー マ ン エ ラ ー （誤 認
動 作 ・ 行 動 ミ ス） が 重 な っ て 事 故 が
発 生 し て い る。 機 械 や 作 業 場 所 を 事
前 に 整 備 ・ 点 検 し、 ゆ と り を も っ た
無理のない農作業に努めてもらいたい」 と 訴 え ま し た。
ま た、 乗 用 型 ト ラ ク タ ー と 刈 り 払
い 機 の 点 検 ・ 整 備 実 演 も あ り、 参 加
者 は 熱 心 に 学 ん で い ま し た。
研修に初参加の男性（ ）は「年 ほ ど 前、 田 植 え 機 で 転 倒 し た こ とが あ っ た が け が が な く て 幸 い だ っ た。
今でも年に数回ひやりとする経験があ る。 基 本 的 な こ と を 忘 れ て い た ので、 今 回 の 研 修 を 機 に 安 全 作 業 を 心
掛 け た い」 と 話 し て い ま し た。

最高値 最低値 平均値 体重 単価 前回比入

このチャンスにお気に入りの車をＪＡで！

562頭
551頭

入場頭数
売却頭数

平成27年8月5日～ 6日

薩摩中央家畜市場

秋期自動車大展示会

子牛せり市成績表（税込み）

第12回

正しい操作や整備を指導

16

乗用型トラクターの点検や整備を学ぶ参加者

伊佐地域農作業事故防止現地研修会 が ７ 月 日、 伊 佐 市 菱 刈 農 村 環 境
改 善 セ ン タ ー で あ り ま し た。 農 機 の
正しい操作や整備の仕方を学ぼうと
農 家 や 行 政、 Ｊ Ａ 関 係 者 ら 人 が 参
22

農政情 報

現場提案の要請強化

4

5

6

7

伊佐市夏祭り

伊佐市夏祭りが７月 日、同市大口
中 心 商 店 街 で あ り ま し た。 み こ し パ
レードや市民総手踊りがにぎやかに繰り広げられました。
祭りが最高潮となる市民総手踊りには 団体約１６００人が参加。ＪＡ北
さつまも女性部を中心に約１００人が参加し、息の合った踊りを披露しました。
また、鹿児島黒牛「ギュージンガー・
ブラック」とＪＡバンクキャラクター
「 ち ょ き ん ぎ ょ」 も 踊 り に 加 わ り、 子
どもたちの人気を集めていました。

県立伊佐農林高校

さつま町夏祭り

ねぶたや花火見物客を魅了斬新な学校案内パンフが完成
パンフレットはＡ４サイズで全ペー
ジカラー刷り。学科や部活、施設案内の他、進路状況や社会で活躍する卒業
生からのメッセージ、生徒の１日、下宿などが紹介されています。また、生徒のアンケート調査を基にした「伊佐農林で食べた美味しいものランキング」など、ユニークな内容も掲載してあります。
企画と製作に携わった地域おこし
集団ＩＳＡＲＴ代表の前田忠亮さん（ ）は「伝えたいことだけを書き込
むのではなく、中学生と保護者が知りたいことをリサーチして作った。今までにないパンフレットで、多くの中学生が関心を持ってくれるはず」と期待を寄せました。
生活情報科３年の種子田凪沙さん（ ）は「目を通したけどすごく面白い。私が中学生だったらすぐ入りたいと思う」と絶賛。お気に入りのページ
は昼食メニューの紹介で、「一番人気のオムライスがお薦め」と笑顔で話しました。
パンフレットは１０００部作製し、市内や近隣の小・中学校に配布されました。また、中学３年の希望者には無料で送付するそうです。
問い合わせは同校、電話０９９５―
２２―１４４５。

ギュージンガーブラックも手踊りに参加しました

ＪＡ職員も息の合った踊りを披露しました

さつま町の夏の一大イベント「夏祭り」が８月２日、宮之城屋地・虎居商店街で開かれました。巡行パレードや
み こ し、 五 ツ 太 鼓 に 合 わ せ た 手 踊 り、
ねぶたなどが繰り広げられました。また、４０００発の花火も打ち上げられ、大勢の見物客を楽しませていました。
手踊りには、ＪＡ北さつまの若手職員でつくる青年婦人部から 人が参加。 ７ 月 か ら 練 習 を 重 ね 本 番 に 挑 み
ま し た。 男 性 職 員 は ユ ニ ー ク な コ ス
チュームをまとい、女性職員は艶やかな浴衣姿で踊りを披露。沿道の観客の応援もあり、最後まで一生懸命踊りま
した。
21

38

市民総手踊りに
１６００人参加

伊佐市の県立伊佐農林高校の学校案
内パンフレットが完成しました。タイトルは「本気（マジ）で学びたい人モトム」。県立高校では異例の ㌻構成
で、同校を応援する地域の人たちの協力を得て作製されました。学校の細部が見てわかるように、写真やイラストを多く使い同校の魅力をアピールしています。

完成した学校案内パンフレットをＰＲする生徒と製作スタッフ

65

18

36

25

北さつま
東西南北

8

第１回年友ゴルフ大会

ニューファーマーのつどい

県下警察剣道大会

さつま署が年ぶりに栄冠43

男女８人就農活躍に期待

伊佐地区ニューファーマーのつどいが７月 日、伊佐市菱刈環境改善センターでありました。平成 年度は男女８人が就農しました。経営品目は有機
野菜や水稲、生産牛などで、地域を支える担い手農家として期待されています。
４月まで会社勤めをしていた諏訪沙弥佳さん（ ）はカボチャと根深ネギの 生 産 に 取 り 組 ん で い ま す。「 経 験 ゼロで始めたが、これから勉強して生産量を増やしていきたい」と目を輝かせていました。
つどいにはＪＡや行政関係者、指導農業士も祝福に駆け付け、激励しました。

ＪＡ本所を訪れ優勝報告をしました

県下警察剣道大会で 年ぶりに優勝
したさつま警察署のメンバーら３人
が、ＪＡ北さつま本所を訪れ、喜びの報告をしました。
大会には県内の警察署から チームが出場。さつま署は予選リーグで２勝し決勝トーナメントに進出。３連覇中の錦江署に３―１で勝って勢いに乗り、 決 勝 で は い ち き 串 木 野 署 と 対 戦。
代表戦までもつれ込む熱戦を制しました。
大将を務めた福田鉄也警部補は「 勝 っ た 瞬 間、 全 員 で ガ ッ ツ ポ ー ス をして喜んだ。来年は連覇を目指して頑張りたい」と話していました。

943

ＪＡ北さつま青壮年部

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ＴＰＰの影響訴える街宣活動記念品を贈り新規就農者を励ましました

坂元さんと米永さん優勝熱戦が繰り広げられた年金友の会ゴルフ大会

チラシを配りＴＰＰの影響を訴えました

ＪＡ北さつまのさつま地区青壮年部と伊佐地区青壮年部は７月 日までに、管内のＡコープ店で環太平洋連携協定（ＴＰＰ）の影響を訴える街宣活
動を行いました。
九州沖縄地区農協青年組織協議会の統一行動の一環として行いました。集
まった部員らが、ＴＰＰが「食の安全」
や「 食 料 自 給 率 」「 医 療 」 な ど、 国 民
生活に影響があることを示したチラシを配り、理解と協力を求めました。
さつま地区青壮年部はＡコープさつま店でチラシを配布。永井辰明部長ら部員５人が参加し、ＴＰＰ反対を訴え
ました。

14

34

第１回ＪＡ北さつま利用者年金友の会ゴルフ大会が８月７日、霧島市の溝辺カントリークラブでありました。
人が参加して熱戦が繰り広げられ、男子の部は坂元兼一さん（さつま町）が、女子の部は米永悦子さん（伊佐市）が優勝しました。また、９月７日に開催される県大会出場者 人も決まりました。
その他の成績は次の通り。
▽男子の部 ２位＝小田実盛さん（さつま町）、３位＝川口昇さん（同）▽女子の部 ２位＝栗野ひとみさん（ さ つ ま 町 ）、 ３ 位 ＝ 川 久 保 福 子 さ ん
（同）
12

17

30

27

絆

ほほえみ通信
～女性部のひろば～● 七夕作り楽しむ ●帖佐敦子伊佐支部長が指導する下目丸お手玉教室で、七夕作りが行われました。参加したのは元農協婦人部のメンバーだった14人。毎月１回、お手玉やダンベ
ル体操、輪投げ、わらべ歌などを楽しみ、ぼけ防止に努めています。
七夕作りには地域の子どもたちも参加。菱飾りや吹き流しを飾り付け、短冊に「毎日楽しく過ごせますよ
うに」「いつまでも元気でありますように」「病気が治りますように」など、それぞれの願いを書いていました。

みんなで力を合わせて太巻きも作りました● 太巻き作りにも挑戦 ●薩摩川内市の小学生を対象にした「ちゃぐりんキッズ交流会」が７月21日、同市入来町の朝陽コミュニティセンターであり、１～６年生32人が参加しました。
夏休みの楽しい思い出を作ってもらおうと、ＪＡ女
性部川内支部が中心となって毎年開いています。
今回は太巻き作りに挑戦。全員で協力しながら具をのせて丁寧に巻き、長さ３㍍ほどの太巻きが出来上がりました。味も抜群で、子どもたちはおいしそうに味わっていました。
また、折り紙を使った工作やちゃぐりん読書会もあり、子どもたちは活動を通じて女性部員とのふれあいを楽しんでいました。

地域の子どもたちと一緒に七夕作りを楽しみました

人間ドックのご案内
ＪＡ北さつま・ＪＡ厚生連では、総合的な健康診断
として人間ドックを行っています。
ぜひ人間ドックを受けて健康づくりに役立ててく だ さ い。 申 し 込 み と 問 い 合 わ せ は、 Ｊ Ａ 本 所 福祉 課（ ０ ９ ９ ６） ５ ３ － １ １ ３ １、 川 内 総 務 経 済課（ ０ ９ ９ ６） ２ ７ － ０ １ ９ １、 伊 佐 総 務 経 済 課（０９９５）２４－２６０７へ。

受診日

先生役は女性部員

９／２
９／２
９／４
９／４
９／１４
９／１４
９／１４
９／１６
１０／１
１０／２
１０／２
１０／８
１０／２７

支所名
伊佐
伊佐
さつま
さつま
川内
川内
樋脇
さつま
こしき
樋脇
樋脇
入来
川内

コース
一般
女性
一般
女性
一般
女性
女性
一般
一般
一般
女性
一般
一般

募集人員
１０人
１０人
１０人
１５人
５人
１５人
５人
１０人
２人
５人
５人
５人
１０人

10

晩秋から春まで取れ、楽に栽培できるナバナ
板木技術士事務所 ● 板木利隆

陽春のころにぎやかに咲き乱れ本立てとし、本葉〜枚の苗

花 直 前 に な っ た こ ろ に 行 い ま す。
ｃｍほどが最に仕上げて畑に植え出します。苗適です。短く切り過ぎると後から〜る菜の花よりもひと足早く、大き作りが面倒なら畑にくわ幅のまき

全体の長さはく膨らんだつぼみを持つナバナがｃｍ間隔にじか溝を作り、発生する花蕾数は多くなりますが、

12

〜
50

ｃｍぐらいの粗植とし、分れにしても条間〜少なくなり収穫量は減ってしまい

細くなりやすく、逆に長く切り過〜店 頭 に 並 び ま す。 花 蕾（ か ら い ）5と若い茎葉を共に食べる野菜です。 まきして育ててもよいです。いず近 年 は 早 生、 晩 生、 多 分 枝 性、耐病性（根こぶ病など）の品種改

40

長い間独特の苦味と軟らかな食感を味わえるようになりました。

生育中にアブラムシやコナガな
ど害虫が発生しやすいので、早めｃｍほどに伸びたころから収穫期にかけて、生育に薬剤散布して防ぎます。育苗中

追肥は草丈が日ごとにや生育前期の草丈が低い場合には〜行い、次々と良い脇芽が伸び大きの様子を見ながらから砂質土まで栽培でき、育て方も有効です。

防虫ネットやべた掛け資材の被覆

収穫は花蕾が大きく膨らみ、開な花蕾が収穫できるよう心掛けま20

はやさしいのですが、冬中収穫す

土壌への適応性は広く、重粘土

20
15

す。

月

〜

～Ａコープ川内店ダイソーからの一押し～

4

ぎると後から出てくる側花蕾数が

4
ｃｍ、株間

3

良が進み、晩秋から春先にかけて、 枝を多く出させるよう心掛けます。 ます。

30

るのですから、できるだけ日当た
月下旬〜

りの良い場所を選んでください。
種まきの適期は下旬までと幅広いですが、早まき月に入ってからの種まは早生種を用いて晩秋からの収穫を狙い、きは耐寒性が強く、分枝力の優れた品種を用いて、長期にわたる良質品の収穫を楽しむようにしましょう。
畑は早めに苦土石灰を全面にまき、よく耕やしておき、植え付け
ｃｍほ前に元肥として完熟堆肥と油かす、化成肥料を全面に施し、どの深さによく耕し込んでおきます。
穴当たり

種まきは図のように１２８穴のセルトレイに、ご予約お待ちしております。

武

本社惣菜担当3日前までにご予約ください。詳しくは売り
場係員までお気軽にお問い合わせください。

25

今年は外でバーベ
キューでもいかがで す か？ 炭 も ダ イ
ソーで販売中！

行楽日和が続いていますが、どこかへお出か
けになりませんか。また、運動会等もそろそろ始まっているのではないでしょうか。
Ａコープでは、人数、ご予算、その他ご相談に合わせてお弁当･オードブルのご予約を承り
ます。

9
4

粒まきとし、育つにつれて間引き

11

15

3

今年も運動会シーズンがやってきました。Ａコープに隣接するダイソーでは、運動会に必要なレジャーシー
ト、紙コップ、紙皿、折りたたみイス、弁当資材等さまざ
まな商品を豊富に取り揃え販売しております。ご要望の商品がございましたら、従業員までお尋ねください。

お弁当を持って出かけよう!

8

1

ちはAコープです!

こんに

1

10

9

キラリ
輝く☆

農

現在、市山さんが経営する「市山梨花園」では、ブドウと梨の出荷が行われています。ブドウは 月 日ごろま
で、梨は 月中旬まで続きます。観光農園として一般にも開放しており、希望者はブドウ狩りや梨狩りを体験することもできます。

（1）しょうゆとみりんの中に卵黄を入れ、冷蔵庫で寝かせる（3時間〜5日を目安に、お好みの味に漬ける）。
（2）ナガイモは皮をむき、すりおろす。
（3）オクラは塩でもみ洗いし、熱湯で1〜2分ゆでてから薄く切る。飾り用はそのまま、それ以外はかつお節とかき混ぜる。
（4）納豆はかき混ぜる。
（5）ご飯にナガイモ、オクラ・納豆を盛り付け、しょうゆ漬け
卵を載せていただく。

ご飯に 3 種の「ねばとろ」を載せた、暑い日にぴったりの丼です。しょうゆ漬けの卵黄は濃厚なうま味がいっぱいで、やみつきになるおいしさ。漬けたしょうゆも忘れずに、ご飯に掛けてお召し上がりください。

10

10■より高み目指し挑戦続く楽

しょうゆ漬け卵
卵黄………………………2個
しょうゆ……………小さじ2
みりん……………小さじ1/2

ご飯…………………茶わん2杯
納豆……………………カップ1
ナ ガ イ モ ………………100ｇ
オクラ………………………4本
か つ お 節 ……………………2g

1 食当たり約 428kcal

ク
クッキング

■ 材料（2 人分）

漬け卵添え
ねばとろ丼

新鮮食材で

10

ブドウはブラックビート、シャイン
マスカット、クイーンニーナなど８品種。梨はかおり、秋月、新興など 品
種 の 栽 培 に 取 り 組 ん で い ま す。 ま た、
栽培が難しく超希少品種で幻の梨と呼ばれる「八達」も手掛けています。「ブドウは順調に生育し例年通りの仕上がり。一方の梨は長雨の影響をもろに受けた他、７月にカメムシが大量発生した影響で品質、収量の低下につながっている」と話していました。
適期に管理作業を行い、肥料や農薬に頼りすぎない栽培を心掛けているそ
う で す。「 安 心・ 安 全 が 第 一。 丸 か じ
りできる果物作りに取り組んでいます 」。 今 後 は ブ ド ウ の 面 積 拡 大 や、 梨の新しい品種への転換に取り組む計画
で す。「 だ れ も 栽 培 し て い な い 品 種 に取り組みたい。リスクはあるが常に挑戦したい。これでいいと思ったらそこまで。より高みを目指して頑張りたい」と目を輝かせていました。
「 甘 さ だ け に こ だ わ ら ず、 果 物 の お
い し さ、 良 さ を 味 わ っ て も ら い た い 」と話していました。
10

貞篤さん
さつま町中津川

市山

さだあつ
いちやま

<経営品目>☆梅 １ha☆梨 50ａ☆ブドウ 30ａ

安心・安全が第一

■ 作り方

12

理事会だより二重マスの文字をA～Dの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

■タテのカギ■ヨコのカギ1 別名は秋桜 ピンクや白の花を咲

1 あなたが今書き込もうとしている
もの

かせます

4 太陽系の第 4 惑星 地球のお隣さん

7 ラグビーの選手が組みます
9 秋に川を遡上（そじょう）する魚の一つ

10 臼ときねでつきます
11 十五夜に楽しむもの
13 閻魔（えんま）大王が居る所
15 それ以上進めない──小路
16 恋よりも深いかも
17 焼き物で有名な愛知県北部の市
18 顔と腹を床に付けて寝た体勢
20 「ふじ」「王林」「紅玉」といえば21 王様や殿様に仕えます

2 建物を建てるための土地
3 魚の呼吸器官
5 ゴマを英語でいうと
6 枯れ山水の庭にはありません
8 有明海のシンボル的な魚12 9 月 9 日は──の節句
13 マッチの手で持つ部分
14 天気記号で●は雨 では○は15 寝るときに敷いたり掛けたり
16 水とは混ざりにくい物が多い
17 ニンジンやセロリは──科の植物
19 今度払うから──にしておいて応募方法
薩摩郡さつま町虎居７４５「クロスワード」係

ＪＡ北さつま経営企画室

895-1811

①答え
②郵便番号
③住所
④氏名
⑤年齢
⑥意見・感想郵便はがきに①答え②郵便番号③住所④氏名⑤年齢⑥意見・感想などを書いて、左記の宛先まで送ってください。正解者の中から抽選で10名の方に粗品をプレゼントします。
締 切 は9月25日。
（クイズの応募で取得した個人情報については、これ以外には使用いたしません）

７月号当選者発表
７月号「パズル？ 頭の体操」
当選者は次の方々に決まりました。おめでとうございます。

８月号の解答ネ ツ タ イ ヤ

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柳田幸子さん 片平順子さん
福元妙子さん 西原和子さん
寺地栄子さん 大保恵子さん
流合和子さん 植村いつ子さん
東郁子さん 中村タキ子さん
当選者は10号で発表します。

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第５回理事会を７月28日に開き、次の事項
について協議しました。
【議案】①延滞債権の状況と今後の回収方針について②平成27年８月末決算における「貸倒損失」
処理について③薩摩支所事務所及び資材倉庫の改修工事について④移動購買店舗車両取得について⑤旧ゴルフセンター跡残地処分に伴う最低価格の決定について⑥白男川ライスセンター屋根補修工事について⑦管理規程別表２【業務分掌および職務権限表】の一部改正について⑧さつま町公有財産とＪＡ北さつま所有地との土地交換について【報告】①平成27年度上半期末棚卸監査実施要領及び日程について②平成27年度５月末自主検査結果報告について③内部監査補助者設置要領について④大口債務者の状況について⑤特定債務者の経過について⑥平成27年産米の予約取りまとめ状況について⑦貸出金種類別利率一覧表の変更について⑧平成27年度県下統一「ＪＡバンクサマー
キャンペーン」の実績について⑨平成27年６月末店舗別貯金・貸出金残高実績について⑩共済速報について⑪子牛・成牛せり市実績について

Shoku no Hanashi
Shoku no Hanashi

タレント・食生活アドバイザー●岡村麻純

シイタケ
シイタケは主に日本、中国、韓国で栽培されており、アジアて細胞を傷つけることでレンチオニンが生成し、香りが増しまでは 2000 年も前から知られている食材です。野生のシイタす。また、シイタケに含まれるエルゴステロールという物質は

ケは春と秋に広葉樹の枯れ木に生育しますが、現在はほだ木に紫外線を浴びることで、ビタミン D2 となります。このビタミよる栽培などで一年中収穫されています。収穫時期により２種

ン D2 はカルシウムの働きを支える役割があり、カルシウムが類に分けられ、春や秋に収穫される傘の開いたものを「コウシ不足しがちな日本人には大切な栄養です。

ン」といい、冬から春の寒い時期に生育したかさの開く前の肉

シイタケにはきのこ類特有のレンチナンという物質が多く含まれ、これは、免疫力を高め風邪予防にも効果があるといわれ厚な物は「ドンコ」といいます。
シイタケにはグアニル酸といううま味物質が多く含まれ、干ています。生シイタケはさっと手軽に使える良さや新鮮さがあしシイタケはかつお節、昆布と並んで和食のだしとして欠かせり、独特の食感や歯応えは生シイタケならではのおいしさです。

ない存在です。干しシイタケは天日干しなどをして乾燥させて料理に合わせて生と干しを使い分け、一年中上手に活用してい作られますが、その過程で酵素が働きうま味成分を増加させる

きたい食材です。

ため、グアニル酸が多く含まれます。また、乾燥させることでうま味成分が抽出されやすくなるというメリットもあります。
さらに、干すことで特有の香り成分レンチオニンが生成する
ため、香りも強くなります。生シイタケの場合は、刻むなどし岡村麻純（おかむら ますみ） 1984年7月31日生まれ。お茶の水女子大学卒。大学で4年間食物科学を学び、食生活アドバイザーなどの資格を持つ。
公式ブログ：http://ameblo.jp/masumiokamura/

1 175
人分

kcal

調理時間

10

分

シイタケのブルゴーニュ風卵とじ
材料（4 人分）
シイタケ……2 パック（200g）
卵………………………4 個

ニンニク……………1 片（10g）
パセリ………………………2 枝
バター………………………30g

A

塩・こしょう………………各少々

生クリーム………大さじ 2
塩………………小さじ 1/4
こしょう………………少々

作り方（1）シイタケは石突きを取り、5mm厚さの薄切りにします。
ニンニク、パセリはみじん切りにします。Aは合わせます。
（2）フライパンにバター 20gを中火で溶かし、ニンニクを炒めます。香りが出てきたらシイタケを入れて炒め、塩、こ
しょうを振って、パセリをまぶします。取り出します。
（3）続いてフライパンにバター 10gを溶かし、Aを加え、弱火で時々混ぜながらゆっくり煮ます。全体がとろりとしてきたら（2）を加えて混ぜます。

撮影：吉田和行14

「感動」
を基本に考えたホールや祭壇…
感動の人柄葬祭
そのすべてに思いやりと真心を込め、
ＪＡ北さつま総合葬祭 故人のお人柄が偲ばれるご葬儀をお手伝いいたします。

ルミエール川内孔明閣

ルミエールさつま紫泉閣

ルミエール伊佐忠元

薩摩川内市永利町666－4

薩摩郡さつま町轟町12－4

伊佐市大口原田2275－2

TEL 0996－22－5361
FAX 0996－22－1236
0120－091－059

24時 間 受 付
年 中 無 休TEL 0996－53－0244
FAX 0996－21－3118
0120－174－244

突然訪れる大切な方とのお別れのとき、悲しみと戸惑いを感じるのではないでしょうか。ご遺族の方々の負担を少しでも軽減させるため、ＪＡ北さつま総合葬祭では葬儀に関する事前相談や葬儀での諸手続
きなど、真心のサービスでお手伝いさせていただきます。

年金無料相談会

支所再編に伴う店舗統廃合のお知らせ
このたび、当ＪＡの支所再編により下記のとおり店
舗の統廃合が行われますのでご案内いたします。
○対象店舗
樋脇支所（薩摩川内市樋脇町塔之原1172）※店舗移転
市比野出張所（同市樋脇町市比野199） ※店舗廃止○新設店舗
樋脇支所（同市樋脇町市比野174‐1）※市比野「道の駅樋脇遊湯館」隣、旧ローソン跡地。
○開業予定日平成27年10月13日（火）☆樋脇農機具センターは移転せず、現在の場所で引き続き営業いたします。これまでと同様、ご愛顧を賜りますようお願いいたします。

除草剤の使用について【注意】水田畦畔も農耕地になります。除草剤は必ず「農耕地用」を使いましょう。非農耕地用除草剤を使用
すると農薬取締法により罰せられます。
※「農耕地用」には、農林水産省による農薬登録番号の他、適用作物等が記載されています。
問い合わせは、ＪＡ本所生産資材課（電話0996‐
53‐0941）・矢 倉 配 送 セ ン タ ー（ 電 話0996‐27‐0184）
・伊佐配送センター（電話0995‐26‐4111）へ。
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TEL 0995－22－3978
FAX 0995－24－2944
0120－098－313

年金についての無料相談会を開催いたします。
社会保険労務士がお答えしますので、お気軽にご相談ください。
地区

開催場所

開催日時

さつま

中津川支所

9月９日（水）9:30 ～ 12:00

川

内

入来支所

9月17日（木）9:30 ～ 12:00

伊佐 伊佐総合支所 9月17日（木）10:00 ～ 12:00

住宅ローン相談会
住宅ローンについての無料相談会を開催いたします。お気軽にご相談ください。
【川内地区】
９月27日（日） こしき支所

9：00 ～ 15：00【伊佐地区】
９月27日（日） 伊佐総合支所 9：00 ～ 15：00

栄養豊か花も楽しめるオクラ
板木技術士事務所 ● 板木利隆

9September. 2015

No. 66四葉のクローバーは幸福のシンボルです。４枚の葉はさつま川内・さつま・伊佐と組合員の絆をイメージ。
ＪＡとのつながりで多くの方々に幸せになってほしいとの願いを込めています。

編集・発行／北さつま農業協同組合・経営企画室
鹿児島県薩摩郡さつま町虎居７４５番地
電話 ０９９６（５３）１１２１（代）
ホームページ http://www.ja-kitasatsuma.or.jp/

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