２０１６年４月１１日３5 号
発行：グリーンコープ生活協同組合理事会
出雲市斐川町荘原 2230-1
TEL：0853-73-8010「FAX0853-73-8013

産直国産牛学習会」に初めて参加しました。

産直国産牛を供給するまでの道のりや、飼料・飼育方法など、安心を届けてもらっているんだと思いました。
抗生物質の使用の怖さや、成長ホルモンの怖さを知りました。
それらを使用せずに生産者の方々の努力のおかげで、美味しい産直国産牛を届けてもらえている事がありがたいと思いました。
色々沢山のお話を聞いて、食の安全をあらためて考える良い機会になり、「産直国産牛」をみんなで食べて守っていきたいと思いました。

(*´▽｀*)（報告者：中本千帆子）

３月理事会報告（2016.３.１８開催）
・ 創立 60 周年に向けて ・２０１６年度配送車輌入替について
・ ２０１６年度個人情報取扱事業者保険契約について新規加入された組合員さん…２９名

現在の組合員総数…７,９５３名（前年対比１０４.０％）…などを協議しました。

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逆生産者の後継者も必要ですが『消費者の後継者』も必要です。
ビタミン愛のいっぱい詰まった野菜をこれからも食べ続けようと思います。

削り節でおなじみのメーカー、株式会社山一の専務取締役の林さんをお招きして、“ＧＣ花かつお”で作るうどんつゆを教えていただきました。
皆さんは、普段だしを取っていますか？
「ちょっと面倒…。」と思われるかもしれませんが、実は簡単に作れるんですよ！ しかも、だしの旨味で調味料が少なくてすむので食べすぎ防止にもなるそうです。
その他、林さんには食生活について色々なお話をユーモアたっぷりに語っていただきました。今の食生活を見直して、子ども達にも食の大切さを伝えていきたいと感じました。
みんなでわいわいとだしを取り、試食したうどんは本当に美味しくて大好評でした。

♪きちんとだしを取った事がないので良い勉強になりました。

一度 だしを取ってみて！

♪だしの大切さを教えていただいて良かったです。

今回は秋のつどいで作った「とろ玉スープ」のレシピを紹介します。ご家庭でお楽しみください。
４人分
160k ㌍＜材料＞

食塩相当量 0.9g

卵

１個

エリンギ

１本

人参

４cmかぶ(5cm 大)

１個パセリ

適量

（生のパセリは刻んでおく）
コンソメスープ

800ml

塩

小さじ 1/4

こしょう

少々

水溶き片栗粉片栗粉：水＝大さじ１：大さじ２＜作り方＞① エリンギ・人参・かぶを１cm のサイコロに切る。
② コンソメスープに①を入れてやわらかく煮て、塩・こしょうで味を整える。
③ ②に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を混ぜながら加える。
④ 器に注いでパセリを散らしていただく。
レシピ提供：講師 みさかよりえさん朝日公民館にて春のわくわくパーティーをしました。
組合員さん達の会話も弾んで、グリーンコープのおすすめ商品など沢山情報交換出来ました。
キーマカレー

キーマカレーがとてパンも評判が良かったです

ほうれん草のごまあえ(*´▽｀*)
これからも組合員どんどん遊びに牛乳来てくださいね(#^^#)

カフェミルクさん同士がまったり💛
過ごせる場所にしていきたいです。
ぜひぜひ遊びに来てくださいね💛

待ってまーす(*´▽｀*)

カカオから作る手作りチョコレートキットとマスコバド糖を使って、ビターチョコを作り、もう一品は“なめこのフォンダンショコラ”を作りました。しっとりふよんわりさせる役割の卵やバターの代わりになめこを使ったスイーツは好評でした。
ろ調理のあとは定本理事長を講師に「児童労働のないチョコレートし く お 願 い し ま す(*´▽｀*)が食べたい」という組合員の声から始まったカカオの民衆交易について学びました。
収穫したカカオ豆は４～５日発酵させ天日乾燥し、それを焙煎して磨り潰すとようやくチョコレートの原料になります。チョコレー
トがじつは発酵食品だという事に驚きました。
エコシュリンプを使ったエビピラ

なめこのフォンダンショコラ

フの試食と手作り＜材料＞

したスイーツを食

なめこパック…１００ｇ チョコレート…２００ｇ
牛乳・砂糖…各６０ｇ 薄力粉…４０ｇ（←粉はふるっておくと better!）＜作り方＞① なめこをミキサーにかける。
② チョコレートと牛乳を湯煎して温める。
③ すべての材料をかき混ぜて型に入れる。
④ 予熱したオーブントースター（180℃）で 8 分焼く。

べながら交流し、カカオについての理解が深まりました。
「チョコレートを食べる時の気持ちが違ってきます。
」「パプアのチョコ、少し高いと思っていましたが、今日のお話を聞いて当然だと思いました。」などの感想を頂きました。

グリーンコープの「ぬか漬けの素」(昆布、唐辛子、食塩入り)を使って、ぬか床作りをしました。

作り方はカンタン。ぬか床 500 ㌘入る容器をご用意下さい。
①容器に、ぬか漬けの素と同量の水を入れて混ぜる。
②ぬか床がしっとりとしたら、野菜を漬け込みます。
(今回は、キャベツ、大根を使用。)③１日１～２回、底からよくかき混ぜます。表面を平らにならし、容器の縁についたぬかはきれいに拭き取って下さい。
④野菜がしなしなになったら新しいものを入れて、発酵するまで繰り返します。余分な水分が出たら取り除き、ぬか床が減ってきたら、新しいぬかを足しましょう。
好みで、きな粉、煮干し、昆布、山椒、シソの実等入れて(風味が良くなります)、我が家の味を育ててみてください。

「知ってほしいぬか床を作った後、炊きたての玄米ごはんと、事前に仕込んでおいたぬか漬け(だいこん、にんじん)とみそ汁(いりこだし)を食べながら交流しました。
参加者のほとんどが、ぬか床初挑戦で、「思っていたより簡単」「ぬか床が温かくて、混ぜる時に気持ち良かった」「これを機に頑張って作りたい」などの声が聞かれました。
試食も好評で、ご飯、みそ汁、ぬか漬け…改めて日本のごはんを大切にしたいと感じた１日となりました。
ぬか床は、乳酸菌の宝庫、腸の働きを助けてくれて栄養も取れ、一石二鳥!
L et`s ぬか漬け生活!!

環境ホルモンのこと」（環境ホルモン学習会）を開催します。
講師 中下裕子さん（弁護士「ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議」事務局長）
詳しくは、先週配布した
松江会場
日程 ４月１８日（月）
チラシをご覧いただくか、
場所 くにびきメッセ
組合員事務局まで
出雲会場
日程 ４月１９日（火）場所 ビッグハート出雲

ご連絡下さい黒のスタジオ主催 グリーン コープ生協 理事会（東部ブロック・中部ブロック）

おさしみぎばさ、大好きで便利な商品です。
冷奴にのせてよし、納豆と混ぜて食べてよし、いろ～んなお野菜の千切りとまぜたり、イカ刺もまぜたりしてボリュームアップしても美味しいです。
我家はしょうゆと梅酢のみですが、ドレッシングもＯＫかと。
（中部 Ｍ.Ｋさん）

今回、商品を包んでいるポリ袋の結び口のシールについてお二人からご意見をいただきました。

ポリ袋の結び口のシールの件、とても納得しました。

ポリ袋結び口のシールがはがれにくくイライラします。

改善･･･といっても、はさみで切り“袋から商品がこぼれ落ちないようにするため”とありますが、他の生協にで取ればいいのですから、もう今のままでいいんではないでしょうか。

きて、グリーンコープ生協にできない訳はないと思います。

私もなるべくきれいにはがして、広く大きな状態で返却しようと思っていました。

シールをはる以外の解決策を探すべきです。多くの組合員の声のはずです。

でも、少しでもシールが付いていると困るという実情を知り、又、袋の結び口をそのままチョキンと切って良い事を教えて頂いて、もう割り切って切り取って返却しています。ノンストレスです。

まず、商品の扱いが雑なのではありませんか？ きつい事を指摘しますが、早急に対応して頂くべきだと思います。
良い商品を提供して頂いているのに、このような小さな不満も解決できないのはもったいないです。

袋の名前シールについては、これまでもたくさんのみなさんからご意見をいただいています。ご面倒をおかけしています。
他生協では違う仕組みで袋詰めされているのですね。
現在グリーンコープが採用している仕分け機器では単純に名前シールのみの変更は難しいと思われます。
今後グリーンコープでも、カタログ、仕分け・物流システム、配送システムなどトータル的に、より組合員にとって便利になるよう改善していくよう検討に入ります。今すぐに何かが変わるというのではなく、５年後位を目処に検討していく予定になっています。
組合員のみなさんのご意見がいろいろあるなかで、グリーンコープとして「できること」「できないこと」「最優先でしなければならないこと」「今はできないけれど、継続して検討していかなければならないこと」など、さまざま検討しながら、現状まだそこに至っていないこともたくさんあります。
組合員のみなさんの貴重なご意見で生協は運営されていきますので、今後もさまざまなご意見をお寄せくださいませ。組合員みんなでより良い生協にしていきましょう。

生協からの広報を読んで昨年、地元高田地区に「みんな感じたことを書きます。の学校」という小さな図書館を作りました。
若者数人が立ち上げた「さとのわ」プロジェクトの夢が私設図書館（曽田文庫）の中山間地に分館を作る計画と合致しオープンすることとなり、現在冬季間は月 1 回くらいの開館です。スタッフとして活動しています。

①注文書入れ袋の返却をきちんとする。
②発砲スチロールの箱を汚したら、洗って返却する。
③１品でも多く購入する。
④少額でも増資する。etc…

始めたのは 15 年位前になると思います。

これらのことに「有吉佐和子」の「複合汚染」を読み、これからの暮一人でも多くのらしのあり方が地球全体に影響してくることを知り、組合員が自覚できたらまず足元からの思いで入りました。

いいなあと感じています。
“生協”って互いに質の良い物（安心なもの）を長く入手出来るための私達の青春時代は日本の高度成長期まっただ中でし互助の性質のものなのだから、不自た。まさに経済優先の「エコノミックアニマル」時代、由だなと思うことも少しは負担を担がむしゃらに働き、金もうけ本位の世の中、そして今、う気持ちを持ちたいと思います。

農業が農村が衰弱し、やっと人々は気づき始めた。
何かが間違っていたことを。

余りにもお客様気分の組合員が増えたのかなぁ…と感じる昨今です。
時代の流れでしょうか･･･。

団魂世代の私達は、これからを担っていく若者、子ど①～④まで、組合員みんなで共有も達の手助けをし、自分達もいきいきと暮らしていけるしていかなければいけませんね。

ことをグリーンコープの活動を通してやっていけたら貴重なご意見ありがとうございと思います。
昨年、雲南地区委員会を立ち上げて１年、地区委員としていろんな交流の場に参加し楽しくやっています。

ました。

名前：服部 みゆき
担当：共同購入部
出身：下関市 趣味：読書―-すきなＧＣ商品・おすすめ商品を教えてください。
「国産さばの南蛮漬、トマトケチャップ、マーガリンは、よく購入しています。中でも、国産さばの南蛮漬は解凍するだけで美味しい南蛮漬が食べられます。あじの南蛮漬はよく目にしますが“さば”はあまり目にしないですし、意外にもあっさりとしていて、あとひく美味しさです。」―-組合員さんとの関わりの中で、心に残ったエピソードがあれば教えて下さい。
「以前は配送をしていましたが、今は物流を担当しています。買い物に行ったり、病院に行ったりした時、担当していた組合員さんが、声をかけてくれます。本当に嬉しくなります。
」―-休日はどのように過ごしてますか？
「掃除したり洗たくしたりでバタバタしていますが、旅行雑誌をよく見ています。もともと旅行が好きなのですがなかなか行けず、今は暇さえあれば紙上旅行をして行った気分になっています。
」―-組合員さんにひとこと、どうぞ。
「春になりました。花粉・黄砂と心配な時ですね。ご自愛くださいませ。」

この春、島根県西部へ引っ越してこられた組合員のみなさま、浜田市竹迫町にはキープ＆ショップ pompom がありますよ！ お店では商品を直接手に取って購入できます。また、キープ（預かり）になると、手数料は無料で火～金のご希望の曜日に、お店が開いている時間内ならいつでも取りにきて頂けます！ 一度お店にきてみてくださいね！
浜田市竹迫町 1901－21 FAX,電話（0855）23－6647

営業時間：火～金 10 時～18 時

Email pompom.gc.shimane@olive.plala.or.jp

暖かくなって、西に東にドライブに向かいたい季節になりましたね♪ 今回は洗車のポイントをお知らせします。
効率よく洗車するためには、まずボディ全体を洗い流し、次にシャンプーを泡立てて、高い所から低い所へ一定の方向に動かして汚れを落とし、水で洗い落します。

お名前コース

土10 時～15 時

汚れのひどい所は専用のグッズで！
拭き取り作業は、吸水性の高い布をシャンプーと同じ様に動かし、水気を取り除きましょう。仕上げのワックスは、一度に広い面積を行わず範囲を分割して！これでピカピカに♪
新車、中古車販売に車検、点検、他、車の事ならなんでも伺います！ お電話、ご来店、お待ちしています（＾◇＾）

ＴＥＬ－※いただいた個人情報は、広報誌および組合員活動にのみ使わせていただきます。
配送担当に提出ください。

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