SSF-M162PN

もくじ
３ページ
分解洗浄に必要なもの・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
４ページ
一週間ごとの分解洗浄時の分解の仕方・・・・・・・・・・・・・・・・・
５ページ
一週間ごとの分解洗浄時の組み立て方１/２・・・・・・・・・・・・・・
６ページ
一週間ごとの分解洗浄時の組み立て方２/２・・・・・・・・・・・・・・・・

７ページ
毎日の閉店作業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
８ページ
毎日の開店作業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
９ページ
部品価格一覧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１０ページ
消耗品発注書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１１ページ
修理を依頼される前に１・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１２ページ
修理を依頼される前に２・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最終ﾍﾟｰｼﾞ
修理依頼について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

分解洗浄に必要なもの
アルコールスプレー

中性洗剤

紙タオル

清潔なふきんブラシ（小）

セハー３３０（無菌潤滑油）

次亜塩素酸ナトリウム６％※薬局でお求めください。

分解洗浄の注意点
・1週間に1回、必ず分解洗浄を行って下さい。
メーカーの指導により、１週間に１回以上おこなって下さい。

・パッキンは必ず外して洗浄をおこなって下さい。
凹凸部に汚れがこびりつき、加熱殺菌の効果を低下させます。

・食洗機は使用しないで下さい。
凹凸部の汚れを取る事が出来ません。
熱により部品が変形する事があります。

・ふきん・ブラシはきれいなものを使用して下さい。
汚れているふきんでは菌をこすりつけている状況になります。

・使い終わったふきん、ブラシ、備品は必ず乾燥させてから保管して下さい。
乾燥していない状態が続くと菌が繁殖していきます。

・次亜塩素酸ナトリウムで殺菌を行ってください。
フリーザーメーカー推奨商品：ピューラックス（次亜塩素酸ナトリウム６％）
次亜塩素酸ナトリウム水溶液（６％）を水で３００倍に薄めたものを使用します。

キャップでの希釈
シリンダー （2,500ml）
タンク（8,000ml）

1,800ml容器

600ml容器

1キャップ＝１０ml

1キャップ＝６ml

約１杯

約１.５杯

約３杯

約４.５杯
満量ではなく一番上の線まで入れる

３ページ

分解と洗浄の仕方※作業前に必ず手（肘まで）洗いをし、アルコール殺菌をしましょう。
○用意するもの
中性洗剤 ・ ふきん ・ ブラシ（小） ・ 紙タオル ・ 排水器 ・ 器（バケツなど）

1 洗浄スイッチ→解凍スイッチを押
2 中性洗剤、ふきんを使用し「タンク3 停止した事を確認する。
し、ソフトクリームを解凍する。
カバー」を洗う。

4 「供給器（内筒・外筒）」を抜く。

「インペラー」を外す。
5 ソフトミックスを排出する。最後に洗浄スイッチを押し残りを排出する。停止ス 6
イッチを押し「レバー」を戻す。

7 水をミックスセンサー付近まで入れ8 洗浄スイッチを押し、約１分後に中性洗剤、ふきん、ブラシ（小）を停止スイッチを押す。
使用しタンクを洗う。

9 「排水器」を取り付けタンクをすすぐ。水を排水後に洗浄スイッチを押し水切りを（水を張った状態で、シリンダー内を予洗いする）

11 ビーター部分を取り外す。
10 電源をOFFにし、ナットを外し、フリーザードア部分を取り外す。
（「ビーター」「ブレード２枚」）する。停止スイッチを押す。

12 ドライブシャフト部分を取り外す。
（「ドライブシャフト」「ベアリング」「ロータリーシール」）※『ベアリング』が時々シリンダー内に残ることがあり必ず抜けていることを確認してください。
「排水器」を取り付け紙タオルで中ほこりが入らないよう「タンクカ13 ブラシ（小）で奥部を洗い、中性洗剤、ふきんを使用してシリンダー内 14 性洗剤を取り除くように拭きとる。 15 バー」を付けシリンダー部には、紙部を洗う。

タオルでカバーをする。

17 取り外した部品を最小単位まで分解し中性洗剤、ふきん、洗浄ブラシ（小）を16 「フィルタ」「後ドレン」を取り外し、水洗いする。
使用して洗う。

４ページ

部品の組み立てと仕込み方

１/２※作業前に必ず手（肘まで）洗いをし、アルコール殺菌をしましょう。
○用意するもの
潤滑油 ・ 次亜塩素酸ナトリウム（６％） ・ 排水器 ・ ソフトミックス ・はさみ ・ アルコールスプレー ・ 紙タオル

1 「フィルタ」「後ろドレン」の水分を取
2 「ドライブシャフト」に潤滑油を塗布
3 「ベアリング」を差込み、潤滑油をりフリーザーにセットする。
する。(赤部分のみ塗布)
塗布する。(赤部分のみ塗布)

4 「ロータリーシール」に潤滑油を塗
5 「ロータリーシール」をしっかり奥ま6 セットした「ドライブシャフト」をシリ布する。(赤部分のみ塗布)ではめる。
ンダーの奥に差し込む。
押しながらひねり奥まで差し込む。

7 「ビーター」に「ブレード２枚」をつけ8 セットした「ビーター」をシリンダー
9 「フリーザードア」に「星型アダプる。の奥に差し込む。
ター」をつける。
押しながらひねり奥まで差し込む。

「フリーザードア」に「プランジャー」
10 「フリーザードア」に「ドアＯリング」
11 「プランジャー」に「Ｏリング」をセッ「スリーブ」をつける。
トし、「Ｏリング」に潤滑油を塗付。 12 「レバー」「レバーシャフト」を取り付ける。

「供給器」に「Oリング」を取り付け
13 「フリーザードア」をシリンダーに
15 ミックスタンクに「インペラー」を取り付け、「インペラー」に接触しないよセットし、「ドアノブナット」で固定す 14 る。
うに「供給器」を置く。

る。供給スイッチを上げながら、ドアをセットする。電源をONにする。
１３４２

羽が上向きになるように挿し込む。

４箇所を交差するように均等に締める。

16 次亜塩素酸ナトリウム６％をキャップ１.
17 注水をおこない、タンク内を満水に18 タンク内に、次亜塩素酸ナトリウム５杯シリンダーへ入れる。
する。
６％をキャップ４.５杯入れる。

※ピューラックスの希釈については３ページをご参照ください。

５ページ

部品の組み立てと仕込み ２/２※作業前に必ず手（肘まで）洗いをし、アルコール殺菌をしましょう。
○用意するもの
潤滑油 ・ 次亜塩素酸ナトリウム（６％） ・ 排水器 ・ ソフトミックス ・はさみ ・ アルコールスプレー ・ 紙タオル

19 洗浄ボタンを押す。
（約５分で自動停止）

20 停止後に「排水器」をつけ殺菌水
21 すすぎを行う。
を排出する。
【注水→満水→排水】の工程を最低３回おこなう。(塩素の臭いがしなくなるまで)

５分後
自動停止

22 「供給器」の「Ｏリング」に潤滑油を23 「供給器」を②の状態にセットして24 仕込み用に1.8ℓのソフトミックスを塗付する。
タンク内に立てかける。
準備する。（ソフトミックスを2本用意し、２００ml抜き取る）①②

25 ソフトミックスを入れシリンダー内の水をソフトミックスで押し出す。(水抜きが甘いとトラブルの原因です！）「レバー」を引く

ソフトミックスを入れる（５０ml程度）

薄いソフトミック
スが出る

水が出る

ソフトミックスが出る

準備した残りのソフトミックスを入れる

冷却スイッチを押す。
26 「供給器」をタンクに取り付ける。
27 先程抜いた２００mlと、新たにソフト（しっかりと奥まで差し込む）ミックスを3ℓいれて、ミックスランプ 28の点灯を消し「タンクカバー」をする。

29 『営業中』表示になった事を確認す
30 供給器を①の状態にする。
る。
（冷却ランプが点滅⇒点灯へ）

①

②

６ページ

31 外装の清掃を行う。

毎日の閉店作業※作業前に必ず手洗いをし、アルコール殺菌をしましょう。
○用意するものアルコールスプレー ・ 紙タオル ・ 殺菌アダプター

1 「供給器」を②の状態にする。

「星型アダプター」をはずす。
2 ミックスランプが点灯していない事を確認する。点灯時にはソフトミッ 3クスを追加する。

①②

4 取り出し口にアルコールを噴きつ
5 取り出し口にアルコールを噴霧す
6 「殺菌アダプター」を洗いアルコー
け紙タオルで拭きとる。
る。
ルを噴霧し、取り付ける。
※レバーを少し上げると取り付けやすい。

7 自動殺菌スイッチを押す。

8 外装の清掃を行う。

７ページ

9 「ドレンタンク」を洗う。

毎日の開店作業※作業前に必ず手洗いをし、アルコール殺菌をしましょう。
○用意するものアルコールスプレー ・ 紙タオル ・ 星型アダプター

1 自動殺菌が終了している事を確認
2 殺菌アダプターをはずす。
する。

3 取り出し口にアルコールを噴きつけ紙タオルで拭きとる。

4 取り出し口にアルコールを噴霧す
5 「星型アダプター」を洗いアルコー
6 冷却スイッチを押す。
る。
ルを噴霧し、取り付ける。
※レバーを少し上げると取り付けやすい。

7 『営業中』表示になった事を確認す
8 供給器を①の状態にする。
る。
（冷却ランプが点滅⇒点灯へ）
①

②

８ページ

9 外装の清掃を行う。

守山乳業のお客様専用

発注日【お願い】 請求方法
お支払いは、部品送付時に代金引き換えとなります。

守山乳業株式会社 行

FAX：０４６３－２１－０３１１
TEL：０４６３－２４－５６７３※この発注書はSSF-S150PNには対応していません。

内をご記入ください

Ｐａｎａｓｏｎｉｃソフトクリームフリーザー消耗品・部品発注書
担当

お届け先名

〒住 所
電話番号
NO様

使用機種名称

絵型

単 価

交換
目安

必要数量
シングル ダブル

1インペラー

＠ 8,000 3年

122ミックス供給管内筒Ｏリング＠200 1年

243ミックス供給管外筒Ｏリング＠300 1年124 フリーザードアＯリング

＠

900 1年

125＠ 1,200 6ヵ月

H型リング

＠

200 6ヵ月247スリーブ＠

600 6ヵ月

128軸受ベアリング

＠ 1,600 6ヵ月

129ロータリーシール

＠ 1,200 6ヵ月

1210ブレード

＠2411 無菌潤滑油（セハー３３０）

＠ 6,000

1112ブラシ小＠ 2,80011星型（１６２ＰＮ専用）
アダプター(黒)＠ 1,0001

殺菌アダプター

＠ 1,400

13＠80011排水器栓注文数量

金額

16 プランジャーOリング

900 6ヵ月

ＳＳＦ-Ｍ

シングル用
6ヵ月交換セットNO.６～１０

＠ 5,000 6ヵ月

1

シングル用
1年交換セットNO.２～４・
６～１０

＠ 6,500 1年1＠
・送料は1件につき1,400円～かかります。（税別）・代引手数料300円～別途かかります。（税別）
・上記、発注書の交換目安は販売量によって変わります。
亀裂や切損により、ミックス漏れが生じたら交換して下さい。

小計
消費税
合計金額

※6％次亜塩素酸ナトリウム（洗浄時に使用する殺菌剤）はお近くの薬局でお求めください。

９ページ

守山乳業(株) 担当者
ホームページ掲載

2023.4.1作成

卓上フリーザー部品名称（床置きシングル含む）
ミックスタンク部品 フリーザードア部品

24641239422122排水器

982931362719317 153426

7 41

攪拌部品

10163732
吸気部

28

ダブルフリーザー部品名称
ミックスタンク部品 フリーザードア部品

414022321255排水器

9824626142

攪拌部品

720335304362733

1018 15 1638

共通部品名称11121413３３０

部品価格一覧表 （紛失・破損等の場合は発注書よりご発注下さい。）
消耗品名称

単価

1インペラー

＠ 8,000 152＠

200 16 殺菌アダプター

3ミックス供給器
内筒Ｏリングミックス供給器
外筒Ｏリング＠

300 17 シングル用ドアノブナット ＠

31

4フリーザードアＯリング

＠

900 18 ダブル用ドアノブナット ＠

32 卓上用ﾄﾞﾚﾝﾀﾝｸ(１６２PN専用） ＠ 6,500

5H型リング＠ 1,200 19部品名称
星型（１６２ＰＮ専用）
アダプター（黒）ｼﾝｸﾞﾙ用ﾌﾘｰｻﾞｰﾄﾞｱ
(162PN専用）

単価

部品名称

＠ 1,000 29 ｼﾝｸﾞﾙ用ｽﾉｺ（１６２PN専用） ＠ 1,000
＠ 1,400 30

＠ダブル用スノコ＠

排水器栓＠

200 20 ダブル用フリーザードア ＠

7スリーブ

600 21 レバー（１６２ＰＮ専用） ＠ 6,500 35 ダブル用排水器

8軸受ベアリング＠ 1,600 22

ｼﾝｸﾞﾙ用ﾚﾊﾞｰｼｬﾌﾄ(162PN専用）

800

33 ダブル用ドレンタンク ＠

6 プランジャーOリング ＠
＠単価34

＠ 3,800 36

シューター

排水器Ｏリング

＠ 1,600＠＠

800

9 ロータリーシール ＠ 1,200 23 ダブル用レバーシャフト ＠

37 シングル用ドレンパイプ ＠ 4,200

10

38 ダブル用ドレンパイプ ＠

ブレード＠

900 24 プランジャー（１６２ＰＮ専用） ＠ｼﾝｸﾞﾙ用ﾐｯｸｽﾀﾝｸ蓋（１６２PN専用）

11 無菌潤滑油（セハー３３０） ＠ 6,000 25 チュウオウプランジャー ＠

39

12

ブラシ小＠ 2,800 26

ドライブシャフト

＠40 ダブル用ミックスタンク蓋 ＠

13

後ドレン

＠ 1,400 27

ビーター＠

41 ミックス供給器内筒 ＠

14

排水ホース

＠ 6,500 28 フィルタ（１６２ＰＮ専用） ＠ 1,400 42 ミックス供給器外筒 ＠

紛失・破損等の場合は、発注書よりＦＡＸにてご発注ください。

2023.4.1作成

＠修理を依頼される前に１点検ランプ・点検ランプが点灯・点滅し、コントロールパネルの34 表示部に点検する内容が表示された場合、下記のコントロールパネル表示部

36 処置をしてください。

原因・改善方法

コントロールパネル表示

ビーターモーター ・自動復帰します。『停止』スイッチを押した後、再度運転してください。

コンプレッサ・自動復帰します。『停止』スイッチを押した後、再度運転してください。
・シリンダー内のミックスが少ないため、シリンダー内で氷結が起こっています。

35

・自動的に解凍に入りますので供給器を抜き、シリンダー内にミックスを入れる。

過冷却→『冷却』スイッチを押してください。

36

・ブレードの磨耗が考えられます。ブレードを交換してください。

38

ミックス追加・ミックスタンクのミックスが不足のため、自動殺菌ができません。
・「ミックス追加」の表示が消えるまでミックスを追加し、『自動殺菌』スイッチを押してください。

保冷不良

・夜間のミックス保冷時に異常がありました。
・ミックスが腐食している危険がありますのでミックスを破棄し、分解洗浄をしてください。

・停電がありました。

停電・夜間自動殺菌時に発生した場合は、ミックスを破棄し、分解洗浄をしてください。

・機械周辺が４０℃以上の場合か、フィルタが詰まっています。
・機械周辺温度を下げるか、フィルタを掃除してください。

高温警報

・左右のパネルが物でふさがれていませんか？
・取り除いて風通しをよくしてください。

シリンダー
後ドレン受けドレンタンク

１１ページ

修理を依頼される前に２下記の症状を確認した場合には、『原因・改善方法』を参照してください。
症状
原因・改善方法
・ブレーカーが切れていませんか？
全く運転しない・操作スイッチが『停止』になっていませんか？
⇒『冷却』ボタンを押してください。

機械が動いているのに ミックス供給器の穴が「閉」になっていませんか？
ソフトクリームが出てこ⇒ミックス供給管を『開』にしてください。
ない『開』

・機械の風通しは良いですか？
・連続して取りすぎていませんか？
・販売量は少ないですか？（販売が３時間で１０個程度）⇒ 『解凍』スイッチを押してください。解凍後に再冷却運転（自動）をおこないもとの硬さのソフトクリームに再生します。(約20分)
ソフトクリームがやわらかい・ブレードが磨耗していませんか？
・ブレードの刃先のこすれ後が目安の位置に来る前に、新しいブレードと交換してください。

・シリンダー内にミックスが入りすぎていませんか。

目安⇒空気含有量が少なくオーバーラン不足です。
ミックス供給器を「閉」→ソフトクリームを５～６個取り出す→ミックス供給器を『開』にする

・直射日光が当たり、周囲温度が４０℃以上になっていませんか？
・部品は正しく組み立てられましたか？
フリーザードアから ・フリーザードアノブナットは４個ともしっかり締め付けましたか？
ミックスが漏れる ・フリーザードアやプランジャーにOリングを装着しましたか？
・フリーザードアやプランジャーのOリングが磨耗、破損していませんか？
後ドレン受けのミックス ・ドライブシャフトは正しく組み立てられましたか？
漏れ量が多い・ドライブシャフトのロータリーシール、ベアリングが磨耗、破損していませんか？

・機械が周囲のものに接触していませんか？

音がうるさい・スリーブ、ベアリングがはずれていませんか？

冷却シリンダーから「キューキュー」音がしていませんか？

・シリンダー内のミックスが少ないため、シリンダー内で氷結が起こっています。
⇒ミックス供給器をいったん抜き、シリンダー内にミックスを入れてください。
⇒その後、『開』の状態にした供給器を挿し通常に販売を行ってください。
フリーザー部品名称

フリーザードア部品

攪拌部品

ミックスタンク部品

プランジャー
フリーザードア
Ｏリング

レバー

プランジャー
Ｏリング×２

レバーシャフト殺菌アダプター星型アダプター

ミックスタンクカバー
ミックス供給器
内筒

ロータリーシール
ベアリング

ビーター

ミックス供給器
内筒Ｏリング×２

スリーブ

ミックス供給器
外筒ブレード×２

フリーザードア
ドライブシャフト

インペラー

フリーザードア
ノブナット×４１２ページ

ミックス供給器
外筒Ｏリング多いトラブル

過冷却

図１

冷却シリンダー内のミックスが少なくなっています。
「停止」スイッチを押して警報を解除し、ミックス供給管を約１０秒間抜き（図１）
ミックス供給管が「開」になっているのを確認し、「冷却」スイッチを押して下さい。
しばらく経ち、それでも過冷却が必ず手を洗ってアルコールで消毒してから触りましょう！

直らない場合は、ブレードの刃先のこすれ具合を確認をお願い致します。

目安

ミックス漏れドレン受けからの場合・・ドライブシャフトのロータリーシール、ベアリングは正しく組み立てられていますか？

（５ページの５番をご参照下さい。）
もしくは摩耗が考えられます。交換の検討をお願い致します。
プランジャ及び取り出し口・・・レバーの戻り位置の確認とプランジャOリングの摩耗が考えられます。
フリーザードア・・・ドアノブナットはしっかり締め付けましたか？
またはフリーザードアOリングの摩耗が考えられます。交換の検討をお願い致します。

フリーザーを調子良く使い続けるために、９ページの部品発注書の交換目安をご参照して頂き、時期が来ましたら部品の交換をお願い致します。

異音
どこから鳴っているのか？の確認をお願い致します。
まず「停止」ボタンを押し、次に「洗浄」ボタンを押しどのタイミングで発生しているのかの判断をお願い致します。

場合によってはサービスマン手配が必要になります。

ボタンが効かないロックがかかっていませんか？「冷却」ボタンを１０秒間押して下さい。ピピッと鳴りましたら、ロックが解除されます。（再度、ロックをかけたい場合は「冷却」ボタンを１０秒間押して下さい。）

停電
事前に停電する日がわかっている場合は、フリーザーの分解洗浄をして下さい。
復旧後、ソフトクリームの仕込み直しをお願い致します。

１３ページ

修理依頼について修理を依頼されるときは『修理を依頼される前に』をご確認のあと、それでも故障と思われる場合にはご連絡をください。

下記内容をご連絡ください。
① 故障の状況② 品番 SSF－M○○○

ＮＯ．○○○○○○③ 製造番号④ 店舗名、担当者様、住所、電話番号○○○○○○○○○⑤ 訪問ご希望日

お問い合わせ窓口【受付時間】９：００～１７：００（土日・祭日・弊社休業日を除く）

守山乳業株式会社

TEL：０４６３－２４－５６７３
TEL:0120-252-369【上記時間外の修理窓口】２４時間（３６５日）

パナソニック産機システムズ株式会社

TEL：０１２０－８７２４５６
おかけ間違いのないようにご注意ください。
※修理料金につきましては店舗様のご負担となります。
（修理料金は技術料、部品代、出張料、その他諸経費の合計となります。）

守山乳業株式会社 首都圏支店

神奈川県平塚市宮の前10-33

0463(24)5673

大阪支店

大阪府大阪市中央区南本町2-2-2

06(6262)3715

東北営業所

宮城県仙台市宮城野区西宮城野10-15 0463(24)5673

名古屋営業所 愛知県名古屋市中区丸の内2-15-21052(201)3892

福岡営業所

福岡県福岡市柳瀬1-25-1406(6262)3715

広島営業所

広島県広島市安佐南区八木9-24-2606(6262)3715

１４ページ
2023.4.1作成