アイムプロテインが︑タンパク質と必須アミノ酸について

吉開 泰信組成されています（図1）。身体の筋肉や骨、臓器、血液、中枢神経、皮膚、爪、免疫細胞などの主成分はタンパク質でできているのです（図２）。つまり、タンパク質は私たちの身体の最も基本となる成分であり、タンパク質を日々摂取することは健康な身体づくりに不可欠だと言えます（図３）。

脂肪
タンパク質

16％

約

水分を除く固形分の主 役 はタンパク質で、男 性 の 身 体 の16〜18%、女性の身体の14〜16%を占めています。

水分約60％

アミノ酸についてタンパク質が担う役割

毛髪ホルモン

皮膚抗体

人 間の体 内には約10万種類のタンパク質があり、それぞれ独自の働きをしています。

筋肉

神経・情報伝達内蔵

エネルギー源

爪

酸素運搬

血管

筋収縮

血液

各食事のタンパク質
摂取量

タンパク質の1日あたりの摂取量は体重1kg
POINTに対して1g以上が推奨されています。

筋肉合成を最大にするために必要な摂取量

2520151050

朝食■男性30〜64歳

メチオニン＋システイン
リジン

スレオニン

ヒスチジン

精白米

トリプトファン

アミノ酸スコア 65

アミノ酸スコア 44パン

必須アミノ酸は体内で合成できないため、食品から補う必要があります。必須アミノ酸9種類のバランスの指標となるのがアミノ酸スコアです。
アミノ酸スコアとは、必須アミノ酸の9種類がバランス良く含まれているかを示す国際基準の数値です。
アイムプロテインは、アミノ酸スコアが100である必須アミノ酸9種類のバランスが優れた食品です。朝に不足しがちな必須アミノ酸をアイムプロテインで補いましょう。

アイムプロテインレシピ

おかげさまでアイムプロテインは、この11月末をもちまして発売 2周年を迎えることができました。今後、お客様がアイムプロテインをより一層ご利用しやすくなれるように、包装フィルムの切り方や資材の簡略化などの様々な品質やサービスの改良に取り組んでまいります。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、社員一同心からお願い申し上げます。

■女性75歳以上

非必須アミノ酸（11種類）

RECIPE

アイムプロテイン発売2周年■女性65〜74歳

グルタミン、グルタミン酸、プロリン、チロシン、システイン、アラニン、アスパラギン、アスパラギン酸、アルギニン、グリシン、セリン

im Protein

最新オルトニュース夕食■女性30〜64歳

イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン、バリン、
ヒスチジン

フェニルアラニン＋チロシン

バリン

イソロイシン

リジン

スレオニン

ヒスチジン

鶏卵

必須アミノ酸）に分けられます（図５）。

トリプトファンの（必須アミノ酸）と合成できるもの（非■男性75歳以上

出典：Ishikawa TK et al. (2018). Geriatr Gerontol Int.

ロイシン

メチオニン＋システイン

バリン

フェニルアラニン＋チロシン

ロイシン

アミノ酸スコア 100

昼食■男性65〜74歳

必須アミノ酸（9種類）

イソロイシン

リジン

スレオニン

ヒスチジン

アミノ酸

トリプトファン

0分解は20種類あり、体内で合成できないも30100に組み換えられます（図４）。人体を構成するタンパク質の成分となるアミノ酸メチオニン＋システイン

フェニルアラニン＋チロシン

分解

バリン

ペプチド

イソロイシンは20種類のアミノ酸に分解され、私たロイシン

魚・穀物などを食べると、そのタンパク質ちの身体の中で再び必要なタンパク質35

図5 必須アミノ酸と非必須アミノ酸【食品例】

夕食でたくさん摂っても、朝・昼の不足分は補えない

40タンパク質は24時間分解・合成を繰り返しているため、偏ることなく朝・昼・晩均一に摂取することが望ましいとされています。

タンパク質で分解された成分のこと。私たちが肉・朝食で十分にタンパク質を摂取しないと、筋肉量の低下リスク大

図3

歯栄養運搬

図4 タンパク質の分解過程

アミノ酸とは、タンパク質が最小単位ま13

酵素

タンパク質摂取量︵ｇ︶

身体を構成する固形分

図2

身体を作る

その他

図1

2020
November

アイムプロテインをより美味しくお楽しみ頂ける編
ドリンク

No.008
キャラメル好きにはたまらない！
アイムプロテイン・キャラメルカフェオレ

簡単レシピをご紹介します。
1

付属のアイムボトルに200〜250ccの冷水と氷を入れます。

２０２０年度の掲載実績︵一部抜粋︶

2 アイムプロテイン、キャラメルスティック粉末をボトルに入れます。
※ 1 と 2 はお好みで量をご調整ください。

【材料】
・アイムプロテイン・・・・ １袋

3ボトルの蓋をしっかり閉め、しっかりシェイクします。

・氷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２個

430回ほどシェイクし、アイムプロテインのパウダーが良く溶けたらできあがりです。

・冷水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200 〜 250cc『Forbes JAPAN』
8月・9月合併号『Tarzan』
No.777『致知』
5月号『THE RAKE JAPAN EDITION』
ISSUE 31「自然免疫力を高めるプロテイン」「免疫力を上げるプロテイン」「基礎研究された免疫プロテイン」「日本一高価なプロテインがエグゼクティブに大人気のわけ」

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Text : Yuki Nakajima（ORTHO co.）Yusuke Ogino（JELLYFISH）

小沼 光代 さん九州大学
生体防御医学研究所
名誉教授

代の栄養学において、タンパク質は炭水化物、脂質と共に３大栄養素として数えらvol.

株式会社FLAP 代表取締役【総合監修】

現 れる大切な栄養素です。人間の身体は水分を除くとほとんどがタンパク質と脂質で生命活動

仕 事と子 育てを両 立する支えになっています ︒

第 10 回・キャラメル
スティック粉末 ・・・・・・・ 1包

ワンポイントアドバイス

シェイクする際は、縦に振るより横に振ると粉末が溶けやすくなります。

アイムプロテインのInstagram公式アカウントを開設
人気ソーシャルメディアInstagramに、アイムプロテインの公式アカウント

Photo : Kenta Kuwabara@ improtein̲ofﬁcial

Design : Eiichi Endo（JELLYFISH）

を開設しました。免疫学や栄養学の情報を配信していきます。

Mitsuyo Onuma
大学卒業後、商社、企画会社を経て、大手コンテンツプロバイダーで企業向けのソリューションやキャンペーン等の企画・ディレクションを担当。その後、2008年よりフリーランスのWebディレクターとして大手クライアントのBtoC案件を担当。
2014年､自身の経験から「出産後も女性がWeb業界で働ける環境を作りたい」と考え、株式会社FLAPを設立。

41
これまでも、これからも、まっすぐ正しく。
健康食品開発のエキスパートとして、いのちの科学をやさしく人に届け続けていきます。

い のちの 科 学 をやさしく人に
私たちオルトは健康食品開発のエキスパートとして、会報誌「Experience」を通じて健康に役立つ情報をお届けします。
発行元：オルト株式会社

住所：東京都渋谷区渋谷1-19-5 渋谷美竹ビル ３F

URL：https://www.ortho-corp.jp

お問い合わせ電話：0120 - 444 - 110 メール：info@orthobios.com

発行日：2020年11月30日

仕 事や家 事・育 児に追われている女 性にこそとに︑嬉しさと驚きを覚えましたね︒

アイムプロテインの存在を知り︑﹁免疫ら良いんだろう？﹂と悩んでいた時に﹁もっと健康でいるためにはどうしたマに陥っていたことがきっかけです︒に風邪を引いてしまう﹂というジレン﹁トレーニングをもっと頑張りたいのテインを飲み始めたのは︑そんな風にもないですから︒実は私がアイムプロ

腸が整ったせいか皮膚科の塗り薬でもじの色や量に明らかな変化が見られ︑イムプロテインを飲み始めてからお通や健康の状態を可視化できるもの︒ア

健康のバロメーターと言われる程︑腸のが好きなのですが︑お通じの状態はデータなど可視化︵見える化︶できるも良い状態が続いています︒私は数値の飲み始めて２週間ぐらいからお通じが★１★２

アイムプロテインの愛飲者に健康の秘訣を伺うこのコーナー︒今回のゲストは︑家事分担アプリ﹁Ｙｉｅｔｏ︵イエト︶﹂などを展開する株式会社ＦＬＡＰの代表取締役を務める小沼光代さん︒経営者として活躍する一方で︑２児の母として子育てにも奮闘する多忙な毎日を送る小沼さんに︑仕事と家事・育児を両立するために実践しゃると伺いました︒どのような理由してトレーニングに励んでいらっわれる傍ら︑日々の体調管理の一環と小沼さんは仕事や家事・育児に追――グを頑張ろう！﹂と思うようになったの楽しさに目覚め︑﹁もっとトレーニン体力がつくことや目標を達成することを増やしたり強度を高めていくうちに︑徐々にトレーニングのバリエーションしている体調管理法について伺いました︒

からトレーニングを始められたのでんです︒トレーニングを通じて体力が児の両立で精神的にも肉体的にも余裕時を思い返してみると︑仕事と家事・育れてしまうことがよくありました︒当

も﹁もうひと踏ん張り﹂のところで疲

体力の低下が著しく︑仕事も家事・育児りますか？

んは免疫力の低下を感じたことはあを招くとも言われています︒小沼さの高いトレーニングは免疫力の低下グをされる方が増えている反面︑強度体力の向上を目的にトレーニン――り頑張れるようになりました︒

で︑仕事だけでなく家事・育児も以前よつき︑精神的にも前向きになれたことしょうか？

代前半の頃は子どもを夜寝かしつけた後に仕事や家事を頑張れていたのですが︑ 代半ばを過ぎたあたりからがなく︑ストレスにも弱かったのだとているのだと思います︒

マシンで身体を動かす程度でしたが︑うになりました︒最初はランニングと考えて︑トレーニング施設に通うよ

体力的にも精神的にも強くなりたい﹂﹁このままの弱気な自分ではいけない︒

させたいという思いが強かったため︑の方に︑アイムプロテインを飲んで頂

育児を両立しているワーキングマザー

追われている主婦の方や︑仕事と家事・を引きやすくなったように感じていま

その代償として免疫力が下がり︑風邪

らは︑基礎体力がついて嬉しい反面︑るトレーニングを行うようになってか行っていますが︑特に強い負荷を掛け現在は週に４回以上トレーニングをまいがちですよね︒アイムプロテイン

身のケアは二の次︑三の次になってしは忙しさのあまり︑どうしても自分自思っていて︑そのことが︑﹁この状態をできるということはとても大切だと続けるにはどうしたら良いのだろう？﹂

は︑そんな﹁仕事や家事・育児の手は抜ぜひアイムプロテイン飲んで頂き︑きたいと思っています︒私自身も２児らいまでの期間は睡眠不足による体力日々の体調管理に繋げることで︑大切非常にありがたいお褒めの言葉――の低下も経験しましたし︑子どもがもな家族や仕事の仲間を支えて頂きたいを頂き︑ありがとうございます︒最後私と同じように日々多忙を極める経らってきた風邪をうつされてしまうこなと思います︒と色々な工夫をすることや︑より健康営者の方にもお勧めできますが︑女性とも多々ありました︒子育て中の女性けない︒でも︑自分に対しても最低限も繋がっていると思います︒

他にも︑アイムプロテインを気に――入っている所はありますか？

アイムプロテインの風味も好きです
し︑健 康 に 気 を 遣 っ て 天 然 甘 味 料 を使っている所や︑持ち運びや衛生面を考えて１食ごとの個包装仕様になっている所も好きです︒中でも︑私が一番気に入っているのは︑顧客向けのサービスが充実している所︒直筆のお手紙を同梱して下さったり︑会報誌では栄養学に関するコラムが載っていたり︑栄養学のオンラインセミナーを開催したりするなど︑﹁アイムプロテインという商品を通じてお客様の生活がより豊かになって欲しい﹂という企業姿勢が伺えて好感が持てるんです︒これは笑い話なのですが︑日常的に私の体調をちゃんと言葉に出して気にかけてくれる人って︑実はほとんどいないんですよ︵笑︶！ 私 は 常 に︑家 族︑社 員 の 健
康や体調を気にかけて声がけしているつもりなんですけど︵笑︶︒そんな中で︑アイムプロテインのサポートチームさんは︑私がアイムプロテインをちゃんと使えているか︑体調はどうか︑不便がないかを常に気にかけてくれていることが感じられて︑とても嬉しいんです︒もちろん︑私が特別扱いされている訳ではなく︑全てのお客様にされていることだと思うのですが︒そうした温かいサービスを提供する企業姿勢が︑アイムプロテインの信頼性にも繋がっという立場からは︑やはり家事・育児にの母として︑仕事と子育てを両立する

URL：https://yieto.jp/の質問になりますが︑小沼さんはどのトップで提供している。になろう︑より腸内環境を意識しよう

況を可視化し、問題の解決をリアルタイムで行うことができる。のケアだけは行いたい﹂という方に最運 用まで、Webプロモーショ

ンに必 要なすべてを、ワンス忙しさから︑きちんとした食事を摂れ間で携帯端末をペアリングすることで、家 事タスクや 家 事 分 担 状ような方にアイムプロテインをお勧業。Webサイト、スマートフォ

ン 向けアプリ等 の 制 作からという考えが芽生えることに繋がり︑と妻をサポートするアプリ。夫 婦適のプロテインです︒そういった方に家 事 分 担に一 緒に立ち向かう夫めるインターネット関 連 の 企ないこともあります︒産後から２才ぐ

小 沼さんが 代 表 取 締 役を務めしたいですか？

思います︒でも︑仕事と子育てを両立

Yieto（イエト）株式会社FLAP★1★230
アイムプロテインを飲み続けることにMistuyo Onuma

アイムプロテインは最 適な存 在うになってから︑お身体にどのような変化がありましたか？

免疫力が高まっていると感じています︒それを一番実感するのは︑風邪が長引かなくなったことですね︒
先程もお話したように︑私は一度風邪を引くと１週間近く症状が続いてしまうことがしばしばありました︒
そうなると仕事もトレーニングも捗らなくなるため︑そのことがストレスになってしまう悪循環に悩んでいたんです︒それが︑アイムプロテインを飲むようになってから変わりました︒
風邪の治りがとても早くなり︑﹁免疫力が高まるってこ週間近く引いてしまうことが︑１年にアイムプロテインのおかげで︑風邪にういうことなんだ！﹂と実感できたこ

３〜４回はありましたので ︒…元々︑もう一つの嬉しい変化は︑お通じのよって仕事やトレーニングのパフォーていたのに︑それでは本末転倒︒会社

改善ですね︒私はアイムプロテインを

私は身体が丈夫で高熱が出るような風の代表である私が体調を崩して︑会社飲み始めて か月ぐらい経つのですが︑マンスが低下する不安がなくなり︑との生産性が下がってしまっては元も子力も高められるプロテイン﹂であるこ向きになれています︒個人的に可視化そのものの調子がとても良く︑より前治らなかった肌荒れが治まるなど︑肌

アイムプロテインを飲まれるよ――

アイムプロテインの信頼性にも繋がっている

小沼 光代 さんとに興味を持ったんです︒

1030

顧客向けのサービスが充実していることがim Protein
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邪を引くことは滅多になく︑より免疫39ても前向きになれたんです︒〜 ℃の 熱 が 出 る 風 邪 を １

ご愛用者の声38

力を高めるためにトレーニングを行っし た︒

im Protein
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