The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.4 No.4 2015

BASIC STUDY OF MILKING SYSTEM FOR REDUCING MASTITIS RISK

総 説

ミルカーから乳房炎を診る―基礎編―
榎谷雅文
北海道デーリィマネージメントサービス有限会社〒 085-1211 北海道阿寒郡鶴居村下雪裡 5-9
Tel. 0154-64-2306

fax. 0154-64-2977

enoki@seagreen.ocn.ne.jp［要約］

牛乳房炎は最も甚大な損害を酪農家に及ぼす疾病である。乳房炎発生要因の中でミルカーに関する報告は数多いが、日本での報告は少ない。そこで酪農関係者が、機械搾乳の仕組み、ミルカーの考え方、乳房への細菌感染の仕組みを習得することを目的として本研究を行った。模擬搾乳実験として、模擬搾乳装置、透明なライナーとシェルを用いて流量（水）を 5 段階に変化させながらクローの搾乳状況をビデオ撮影した。さらに、ライナースリップを人工的に発生させ、ドロップレッツ現象を再現しビデオ撮影した。ミルカー搾乳は手搾りとは異なり、牛乳を搾るのではなく真空で吸い出していることを映像化した。ミルカーは乳房の位置とミルクラインの位置関係により、Low, middle, high Line の 3 種類に区分けされ、それぞれシステムの設定圧は異なった。何れのミルカーであっても搾乳中のクロー内真空圧を基準として、システム設定圧を調整すべきであった。ライナースリップの有無によりライナー内での水の逆流現象には 2 種類あることが明らかになった。ライナースリップが発生しない通常の搾乳でも逆流現象は生じており、特に泌乳量の少ない場合には乳頭管までの逆流が多く発生することが明らかになった。この種の逆流現象は現在の機械では防止できないが、同時に発生する乳房への細菌感染機会を防ぐには、ミルカー装着前の乳頭清浄度とオキシトシンを利用した搾乳が、乳房への細菌感染防御に重要であると考えられた。
キーワード：模擬搾乳装置、機械搾乳、乳房炎、逆流現象、システム設定圧ればいけない。

［はじめに］

乳房炎発生要因の分析の中で、搾乳作業に関牛乳房炎は乳牛疾患の中で最も甚大な損害をする多くの報告［2, 4-8, 10］や、ミルカーに関酪農家に及ぼす疾病である。乳房炎の直接的原する報告［1, 3, 6, 9, 11-16］は数多く存在する。

因は細菌感染であるが、その発生要因は数多く

日本国内のミルカーに関する問題点についてあり、乳房炎の発生は一向に減ることなく、依は、2006 年に榎谷が獣医学術学会北海道地区然として酪農家を苦しめている第一の病気であ大会で公表している。その中でミルカーの問題る。乳房炎の発生要因は多岐にわたり、乳房炎点は、設置当初からある問題点とその後のメンを予防するには酪農場の全ての分野において乳テナンス不良問題が混在しており、ミルカー点房炎の発生リスクを検討し、低減策を講じなけ検を実施したシステムで正常と判断された台数は、136 台中わずか 8 台（6％）であることを述べている。このように日本におけるミルカー

受理：2015 年 9 月 3 日－ 187 －家畜感染症学会誌
４巻 4 号 2015

ミルカーから乳房炎を診るの問題点は重大であると推察される。

較検討した。

本論文では、特別に検査測定機器を用いなく［ミルカーの基礎知識］ともミルカーの問題点を診断し得る知識を習得

1. ミルカーの基本構造することを目的とし、ミルカーの基本を学ぶ。

図 -1, 2

ミルカーは図 -1 のような構成要素から成り［材料と方法］立っている。つなぎ牛舎でもミルキングパー

1. 模擬搾乳実験装置

ラー搾乳であっても基本構成要素は同じであ

模擬搾乳実験は、酪農家で使用しているミルり、これに色々な装置（ミルクメーター、自動ククローと、特別な透明ライナーゴム、透明シェ離脱装置、ゲートの開閉装置など）などが取りルを用いて搾乳試験を行った。乳牛の代わりの付けられるほか、洗浄関連装置や冷却装置が付

模擬搾乳装置は、流量計の付いたバケツと先端随する。に 4 本の模擬乳頭の付いた分流装置から構成さ
2. 機械搾乳の仕組みれる装置で、流量を調整することで模擬搾乳量図 -3を自由に変化させることができる装置（Jenny

手搾りでは乳頭を手で掴み、人差し指から順Lynn Flow Simulator 、Rocky Ridge Dairyに握ることにより、乳頭（乳頭管）にたまったConsulting、WI、USA）である。搾乳と同じ牛乳を搾り出す。模擬的な説明では、「じゃんようにライナー 4 本に模擬搾乳装置をセットけん」の“グー”で搾り、“パー”で休む形にし、テープで固定しライナースリップを防止しなる。1 回で搾り出せる牛乳の量は、乳頭（乳た。測定流量は 1.9kg/ 分、3.8kg/ 分、5.7kg/ 分、頭管）にたまった牛乳の量である。一方機械搾7.6kg/ 分、8.7kg/ 分とし、模擬搾乳開始後 30

乳のミルカーでは、“パー”で搾り、“グー”で秒間を流量調整の導入時間として、開始 30 秒休む形になる。正確な表現では、「搾る」では後から 2 分 30 秒後までの 2 分間、クロー内のなく、真空を使って牛乳を乳頭管から「吸い出平均真空圧（クロー内圧）と最高真空圧と最低す」形になる。

真空圧を真空圧測定機器（トライスキャン、サー

図 -3 は搾乳中のシェル、ライナーゴム及びジ社、USA）にて測定した。

乳頭の縦断面を示す。黒い部分がライナーゴムで、その外側にシェルと呼ばれるステンレスの2. 模擬搾乳実験

円筒形の金属部分があり、中にライナーゴム模擬搾乳装置を用い、ライナーゴムの動きとが入って 2 重構造を作っている。右側（休止搾乳との関係をビデオ撮影した。さらに、人工期）①のシェルとライナーゴムで囲まれた部分的にライナースリップを起こさせ、ドロップは、パルセーターから空気が入り大気（真空度レッツ現象を再現してビデオ撮影した。また、0）の状態となる。それによりクローから供給色々な種類のミルカーで模擬搾乳実験を行い、された真空と大気圧によりライナーゴムはつぶ

low line, Middle Line, High line の設定圧を比され、乳頭への真空を遮断する。左側（搾乳期）ミルカーの基本構造

図－ 1－ 188 －図－ 2

The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.4 No.4 2015

BASIC STUDY OF MILKING SYSTEM FOR REDUCING MASTITIS RISK

ライナーゴムの動きと機械搾乳
図－ 3②ではパルセーターから真空が供給されて、こ計算例：の部分の空気を吸出しクロー内と同じ真空度に搾乳使用ユニット数 x1500 回（指定使用回数）する。ライナーゴムの外側と内側が同じ真空度／（搾乳頭数 X2 回（搾乳回数））＝日数になるために、ライナーゴムの弾力でライナー以上のライナーゴムの拍動と搾乳原理から乳房が開き、クローから供給された真空で乳頭から炎を防ぐために考えるべきことは、牛乳を吸い出す。ライナーゴムは弾力で開く事◆ パルセーターの異常は、乳頭口の損傷につなが重要である。

がり、乳牛が搾乳中に痛がる。

図 -3 では乳頭を包むようにライナーゴムはつぶれているが、実際は乳頭までもつぶしておもしくは搾乳時間が長くなったり、搾乳がでり、真空で吸われた乳頭をライナーゴムはつぶきなくなったりする。
◆ パルセーターの空気取り入れ口は、定期的にし、真空を遮断すると共に乳頭の鬱血を解除す掃除が必要であるる。これがマッサージ期（休止期）で、搾乳中◆ 脈動チューブが破れると、搾乳が長くなり、のクロー内圧がこの力を供給し、ライナーゴム乳頭口を傷める。

を潰す圧力を含めて 35 から 42kpa［15］欲し◆ ライナーゴムの劣化は搾乳時間を長くし、乳いとされている。

頭口を傷める。

このようにして基本的なライナーの拍動原理を考えると、ライナーゴムは搾乳性に大きくか◆ 泌乳量が多くなりクロー内圧が低下すると乳かわっており、劣化するまで使うというもので頭マッサージが不完全になる可能性がある。

はない。ライナーゴムの弾力がなくなると、1◆ ライナーゴムの堅さ（潰れ圧：ライナーコラッ

回の拍動による搾乳量（吸出し量）が減り、搾プス）は、乳頭マッサージに影響を及ぼす。

乳時間が延び、乳頭口を傷める原因となる。搾3. ミルカーの種類

乳時間が延びることは、機械的な乳頭口損傷の危険性を高くする。その為にライナーゴムは定

ミルカーは搾乳中の乳房の位置とミルクライ期的に使用回数で交換する事が勧められる。最ンが設置されている位置関係で、おおよそ 3 種

長は洗浄回数 180 回（2 回搾乳 3 ヶ月）といわ類に区分けされる。乳房の位置よりもミルクラれている。

インの設置位置がかなり高く、乳牛の頭の上に設置されているものを high line（一般的なつ－ 189 －家畜感染症学会誌
４巻 4 号 2015

ミルカーから乳房炎を診るなぎ牛舎のミルカー）という。ミルクラインのに搾乳中に乳頭にかかる真空圧は 40kpa 以下

位置が乳牛の頭より少し低下している場合に程度となる。牛乳が出なくなるとクロー内圧

は、middle line といい、ミルキングパーラーは元の設定圧に戻ろうとするので、設定圧のなどで設置されていることがある。ミルクライ

50kpa 近くが乳頭口にかかる。このために搾乳ンの位置が乳房よりも低い位置にあるものを最後の時間帯の過搾乳が問題とされる。黄色のlow line といい、一般的なミルキングパーラーラインはハイラインに自動離脱装置を取り付けがこれにあたる。しかし、ミルキングパーラーた場合である。ミルクチューブの長さが長くなと呼ばれていても low line ではないものもある

り、更に真空圧の低下を招いている。

ので注意を要する。この 3 種類の区分けは、ミ一方ローライン（桃色ライン）のパーラーでルカーの設定圧や搾乳能力を考える際に大変重は牛乳をミルクラインまで吸い上げる必要がな要であり、設定圧の間違いが乳房炎を起こしていため、流量が多くなってもクロー内圧の低下いる場合もある。このシステムの区別ができて、が少ないので、設定圧はハイラインよりは低くはじめて設定真空圧が正常か否かを判定できるする。流量が多くてもハイラインより高い真空ようになる。

圧で牛乳を吸い出すので、搾乳性が良くなる。
一方搾乳終了近くの牛乳が出なる時間帯でも、4. ミルカーの設定圧

図 -4ハイラインよりは低い設定圧にもどるので、搾現在の日本には、真空圧の単位として 3 種類

乳終了近くの過搾乳も少なくなる。このようにが使われている。kpa（国際単位：キロパスカ

理論的に考えれば、ハイラインよりローラインル）、cmHG、インチ HG の 3 種類の単位の真の方が乳頭にやさしく搾乳性がよいシステムと空圧ゲージが使われている。それぞれの換算値いえる。

は、1 インチ HG ＝ 2.54cmHG

水色ラインの特殊な真空 2 系統ミルカー（オ1kpa ＝ 0.75cmHG

リオン機械社製）は、ハイラインであるにも関

kpax0.3 ＝インチ HG である。

わらずリフトロスが少なく、流量がある程度まではクロー内圧を一定に保つことができていミルカーの設定圧を考える上で、先のミルる。

カー 3 種類の区別が重要になる。区別毎に設定5. クロー内圧の役割真空圧は異なる。真空圧ゲージが付いている場
所で考えるのではなく、搾乳中のクロー内圧を搾乳中のクロー内圧が高すぎると、牛乳を吸如何にしてコントロールするかで決定する。搾い出すときに乳頭口に損傷を与える。一方低す乳中のクロー内圧は、Low Line System であぎるとライナー 1 拍動での牛乳を吸い出す量がろうが High Line System であろうが関係なく、少なくなり、ひいては搾乳時間が延びて乳頭口乳牛が快適に搾乳されなくてはいけない圧であを痛める。また、乳頭マッサージが不良となり、る。

乳頭から真空を解除できなかったり、乳頭の鬱設定真空圧の違いを理解しやすいように、流血を解除できなかったりで、乳頭口を痛める。

量と真空圧の関係を模擬搾乳実験結果よりグラ乳頭の先が紫色になるのは、乳頭マッサージがフ化（図 -4）してみた。横軸は 1 分間にクロー充分にできていない証拠である。ひどい場合にに流しているお湯の流量を示し、縦軸はその時は乳頭口より出血を見ることもある。このようのクロー内圧を示している。にクロー内圧は低くても高くても乳頭口に損傷

一般的ハイライン（紺色ライン）では、牛乳をきたし、乳房炎の問題（体細胞数の上昇）ががでると共にクロー内圧は低下し、40kpa 以下生じることになる。のクロー内圧で乳頭から牛乳を吸いだす。これ

NMC（アメリカ乳房炎協議会）［15］では乳は牛乳をクローからミルクラインまで吸い上げ

頭のマッサージ圧は実験的にも、経験的にもる為のリフトロスで、設定圧より急激なクローピーク泌乳時で乳頭先端圧は 10.5 ～ 12.5 イン内圧の低下が見られる。このために一般的ハイチ HG（35 ～ 42kpa）であると述べている。こラインの設定圧は 50kpa 程度とするが、実際のマッサージ圧は高品質の牛乳を速く完全に搾－ 190 －The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.4 No.4 2015

一般的な設定圧
Low Line System:44kpa 程度BASIC STUDY OF MILKING SYSTEM FOR REDUCING MASTITIS RISK

Middle Line System:46kpa 程度

High Line System:50kpa 程度

オリオンスーパーライン真空 2 系統システムの設定圧は、以下のように調整する。
ミルクライン圧60kpa（45.0cmHG）これは調整しない
パルセーターライン圧 42kpa（31.5cmHG）農場で微調整可能

ミルカーの種類による設定圧の違い

図－ 4

りきり、かつ最小の損傷を乳頭に与える真空圧

乳房炎のリスクを高めている証拠である。ミルとしている。

クラインに空気を多く入れる搾乳（装着時の空気の流入など）をすると、この現象が発生しや6. ミルクラインの役割すくなる。

ミルクラインには 2 の役割がある。ひとつは牛乳を流してレシーバージャーまで運ぶこと、

7. ミルクチューブの役割

もう一つはミルクライン中の牛乳が流れている

ミルクチューブも同じように 2 の役割があ上の空間は搾乳するための真空の供給源としてり、牛乳を流すこと、搾乳のための真空をクロー働き、ロングミルクチューブを通じてクローへに供給することである。牛乳を流す力は重力で搾乳のための真空を供給することである。従っはなく真空である。クローのブリードホールかて、ミルクラインには一定のたわみのない傾斜らの空気の流入（10L/ 分程度）が、ミルクチュー（1％）がレシバージャーまで必要であり、決しブ中の牛乳を塊にしてミルクラインまで押し上て真空で吸い込んではいけない。ミルクライン

げる形になる。ミルクチューブ中の牛乳の塊は、にたわみや、逆勾配、潰れた部分などがある場クローへの真空の供給を妨げるので（リフトロ合は、たわみの部分で牛乳が貯まりミルクライ

スの原因）、チューブが長い、口径が細い、潰ンが狭窄されて、その部分から先には充分な真れている、折れている、狭窄部分があるなどは空の供給ができない。したがってミルクライン

クローへの真空が遮断される時間が長くなり、の傾斜不良は乳房炎のリスクを高めており、特クロー内圧の低下を招き、結果乳房炎のリスクにコーナーや壁を挟んだ前後が逆勾配となってが高まる。

いる事例が多い。ミルクラインの牛乳が流れている上の空間が牛乳で一杯になると、ユニット

細菌感染の仕組み

図 -5が脱落したり、ライナースリップを引き起こし

1）Reverse Pressure Impact Type Ⅰたりし易くなる。レシーバージャーにミルクラ（ドロップレッツ現象）

イン中の牛乳が塊で流れ込んだ痕があるのは、乳房炎にとって大きな問題となる牛乳の逆流－ 191 －家畜感染症学会誌
４巻 4 号 2015

ミルカーから乳房炎を診る現象（ドロップレッツ現象）を検討する。何らる。これは、流量が多くなると瞬間的にショーかの理由でライナースリップが発生すると、急トミルクチューブに牛乳が詰まり、ライナーゴ撃に吸い込まれた空気はクローへ流れ込み、空ムの開きでできた陰圧に向かって流れるからで気が流れ込んだクロー内圧は急撃に低下する。

ある。一方乳頭下の部分だけではなく乳頭管内空気を吸い込んだライナーと対側のライナーはまでの逆流を観察した場合、ライナースリップ拍動を繰り返しているので、ライナーゴムが潰が起きている場合には重度となるが、その頻度れてから開いた瞬間に乳頭下の部分に陰圧が生は流量が少ないときにより多く発生している。

ずる。この陰圧すなわち真空度は、空気が流れこれは、搾乳の仕組みで述べたように、乳頭マッ込んだクロー内圧より真空度が高くなっている

サージ期のライナーゴムは、乳頭までもつぶしので、空気の流れはクロー側より乳頭側に向たのちに瞬間的にライナーは開く。この開くとかって流れる。これがドロップレッツ現象であきに乳頭までも一緒に広がり、乳頭管内に陰圧る。このときに、乳頭口や乳頭壁の汚れを牛乳を生じてしまう。これが細菌の侵入を容易にすの逆流で洗い流して、その汚れを乳頭口から入る。泌乳量が多いときは、乳房より牛乳がオキれることになる。搾乳終了近くでのライナー

シトシン効果により乳頭管に降りてきて、細菌スリップは乳房炎を引き起こすと共に、過搾の侵入を防いでいる。この実験より得られたこ

2)Reverse
Pressure Im
mpact TypeeⅡ ［17］乳の時間帯でもある。これらの一連の現象をとは、乳頭管への細菌の侵入は乳量が少ない時

ReversePressure
ImpactType Ⅰとした。
期に発生しやすいことである。泌乳末期や、搾P Pressure
Impaact
TypeⅡのの模擬搾乳実
実験結果をままとめたもののを、図-5 にに示す。先にドロップレ
Reverse

これらの現象は数秒/1000 秒の世界の現象であッツ現象でで説明した乳乳頭下の部分分への逆流現現象は、ライ乳終了近くのライナースリップの防止、泌乳生ナースリップがなくとも発生している。ライる。このほかにも、細菌が直接乳頭口から侵入理を良く理解した搾乳作業が乳房炎予防には極する場合がある。分娩直後の乳房炎や、初妊牛めて重要である。

ナースリッ
ップが発生しした場合にはは流量に関係係なく重度となるが、通常の搾乳時には流量が多多い方の発生頻度が高高くなる。ここれは、流量量が多くなると瞬間的にショートミルクチューブに牛乳が詰まり、ラの乳房炎、環境性乳房炎などが、これらと考え
［まとめ］

イナーゴム
ムの開きででできた陰圧にに向かって流流れるからでである。一方乳乳頭下の部分分だけではなく乳頭管られる。
搾乳の仕組みを理解することは、そのメンテ内までの逆逆流を観察しした場合、ライナースリップが起きている場合合には重度となるが、その頻度は流2）ReversePressure多く発生し
Impact TypeⅡ［17］ナンスの重要性を理解することであり、メンテ述べたように、乳頭マッサージ期量が少ない
いときによりしている。ここれは、搾乳乳の仕組みでReverse Pressure Impact Type Ⅱの模擬搾

ナンス不良が乳房炎に直結することを理解するのライナーーゴムは、乳乳頭までもつつぶしたのちちに瞬間的ににライナーはは開く。この開くときに乳乳頭までも乳実験結果をまとめたものを、図 -5 に示す。

ことでもある。

一緒に広ががり、乳頭管管内に陰圧をを生じてしまう。これが細菌の侵入入を容易にする。泌乳量が多いとき
先にドロップレッツ現象で説明した乳頭下の部
模擬搾乳実験から判ることは、ライナー内のは、乳房よより牛乳がオオキシトシンン効果により乳頭管に降降りてきて、細菌の侵入を防いでいる。この実分への逆流現象は、ライナースリップがなくと逆流現象は現在のシステムでは完全に防ぎきれも発生している。ライナースリップが発生した少ない時期
験より得らられたことはは、乳頭管へへの細菌の侵侵入は乳量がないことである。それ故乳頭表面、乳頭口はユ期に発生しややすいことである。泌乳
場合には流量に関係なく重度となるが、通常の末期や、搾搾乳終了近くのライナーースリップのの防止、泌乳ニット装着前に衛生学的に清浄度が高くなけれ生理を良く理理解した搾乳
乳作業が乳房房炎予防に
搾乳時には流量が多い方の発生頻度が高くなばいけない。そしてオキシトシンを十分に利用は極めて重重要である。

Mastitis Risk of Reverse Presser Impact
図－ 5まとめ－ 192 －搾乳の仕仕組みを理解解することはは、そのメンンテナンスの重要性を理理解することであり、メンテナンス不良が乳房房炎に直結すすることを理理解することでもある。

The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.4 No.4 2015

した搾乳作業である。ミルカーによる細菌感染の仕組みが理解できれば、搾乳のどの作業を重要管理点にしなければいけないかが明白になる。
［引用文献］［1］ Ambord, S. and Bruckmaier, R. M. 2010.

Milk flow-dependent vacuum loss in highline milking systems: effects on milking
characteristics and teat tissue condition. J.
Dairy Sci. 93: 3588-3594.
［2］ Barkema, H. W., Schukken, T. H., Lam, T. J.,
Beiboer, M. L., Beneditus, G. and Brand, A.
1999. Management practices associated with
the incidence rate of clinical mastitis. J. Dairy
Sci. 82: 1643-1654.
［3］ Baxter, J. D., Rogers, G. W., Spencer, S. B.
and Eberhart, R. J. 1992.The effect of milking
machine liner slip on new intramammary
infections. J. Dairy Sci. 75, 1015-1018.
［4］ Galton, D. M., Adkinson, A. R. W., Thomas, C.
V. and Smith, T. W. 1982. Effects of premilking
udder preparation on environmental bacterial
contamination of Milk. J. Dairy Sci. 65: 15401543.
［5］ Galton, D. M., Petersson, L. G., Merrill, W. G.,
Bandler, D. K. and Shuster, D. E. 1984. Effectsof premilking udder preparation on bacterial
population, sediment and iodine residue inmilk. J. Dairy Sci. 67: 2580-2589.
［6］ Galton, D. M., Petersson, L. G. and Merrill, W. G.
1986. Effects of premilking udder preparation
practices on bacterial counts in milk and onteats. J. Dairy Sci. 69: 260-266.
［7］ Galton, D. M., Peterson, L. G. and Merrill, W.
G. 1988. Evaluation of udder preparations on
intramammary infections. J. Dairy Sci. 71:
1417-1421.
［8］ Magnusson, M., Christiansson, A., Svensson,
B. and Kolstrup, C. 2006. Effect of different
premilking manual teat-cleaning methods onbacterial spores in milk. J. Dairy Sci. 89: 38663875.
［9］ Mahle, D. M., Galton, D. M. and Adkinson, R. W.
1982. Effects of Vacuum and Pulsation Ratioon Udder Health. J. Dairy Sci. 65:252-1257.
［10］Pankey, J. W. 1989. Premilking udder hygiene.
J. Dairy Sci. 72 :1308-1312.
［11］Rasmussen, M. D. and Madsen, N. P. 2000.
Effects of Milkline Vacuum, Pulsator Airline

BASIC STUDY OF MILKING SYSTEM FOR REDUCING MASTITIS RISK

Vacuum, and Cluster Weight on Milk Yield,Teat Condition, and Udder Health. J. Dairy
Sci. 83: 77-84.
［12］Reid, D. A. 2002. Improving Milking Efficiency.
Adv. Dairy Tec. 12: 59-65.
［13］Reinemann, D. J., Muthukumarappan, K. andMein, G. A. 1996. Equipment specification andmethods for dynamic testing. National Mastitis
Council Annual Meeting Proceedings.
［14］Reinemann, D. J., Mein, G. A. and Ruegg,
P. L. 2001. Evaluating Milking Machine
Performance［15］V I I I n t e r n a t i o n a l C o n g r e s s o n B o v i n eMedicine.
［16］Reinemann, D. J . 2005. Procedur es forevaluating vacuum levels and air flow inmilking systems 2005 Update. National
Mastitis Council Annual Meeting.
［17］Reinemann, D. J., Schuring, N., Bade, R. D.
2007. Methods for Measuring and Interpreting
Milking Vacuum. Sixth International ASABE
Dairy Housing Conference.
［18］石田三佳、本田善文、長谷川三喜 . 2006. ライ
ナー内における乳の逆流防止技術 , 畜産草地研
究成果情報 5: 67-68.

－ 193 －家畜感染症学会誌４巻 4 号 2015

ミルカーから乳房炎を診る

The Basic Study of Milking System for reducing Mastitis Risk
Masafumi Enokidani
Hokkaido Dairy Management Services, 5-9 Shimo-Setsuri, Tsurui, Hokkaido, 085-1211, Japan.
Phone: +81-154-64-2306; Facsimile: +81-154-64-2977; Email: enoki@seagreen.ocn.ne.jp［Abstract］
The aim of this study is to show that how to occur mastitis, how to milk by machine and hands,
how to manage milking machine for reducing mastitis risk. The video movies of milking and artificial
droplet situation with using flow simulator, clear liner and clear shell devices had taken on many
dairy farms. The 3 type of milking system（low line, middle line, high line）have each operating
vacuum. The claw vacuum in low line milking system decrease slightly with flow rate grow, but
the claw vacuum of high line go down rapidly with flow rate grow. The lift loss vacuum that lift up
milk from milk claw to milk line at high position make vacuum going down. It is necessary to adjust
operating vacuum depending on claw vacuum in milking time on each milking system. The reverse
presser impact（RPI）had occurred with liner slip greater than with no liner slip in liner. But RPI
had occurred in liner with no liner slip. At specially, the RPI had occurred more low flow rate thanhigh flow rate in teat canal with no liner slip. The chance of RPI is low milk production time（end ofmilking time, end of milking period）, not high milk production time. For reducing risk of bacterial
infection to mammary gland, it is important management that teat skins and teat ends have cleaned
perfectly before milking and milking with using oxytocin release.
Key words: Flow simulator, Machine Milking, Mastitis, Reverse Pressure Impact,
System Operating Vacuum－ 194 －