JA 福島さくら

2

うみ

うみ

湖か

2021 February

へ
ら洋

、地域

を つ なぐ 広 報 誌

No.60

春告げる山菜の王様︻特集1︼︻ 特 集 2 ︼小野活気あげバーガー︻ 特 集 3 ︼郡山の凍み豆腐

Mo n th l yp u b l i c a ti o n m a g a z i n e
SA K UR A“農”

がある
暮らしの中でてしまいました。

なくされ、一時生産が途絶え

事 故 で 村 外への 避 難 を 余 儀た が、 東 日 本 大 震 災 の 原 発

山菜の王様 “
春告げる ”

より多くの人に、
川内村の味をお届けしたい。
渡邉さんは双葉農業普及て栽培が進められています。

管内の主力農産物を目指し

名のタラの芽 生産 者がおり、ハウスでのふかし栽培 ※を始て、２０１６年からビニールしている同村の気候を活かし

厳しく、タラの芽の栽培に適立させていきたい。現在は村を村の特産品の一つとして確を 図 り、 川 内 村 の タ ラ の 芽

拡大や品質のさらなる向上所の勧めもあり、冬の寒さが双葉 郡川内村でタラの芽

め ま し た。 現 在、 農 事 組 合

現 在 ふ た ば 地 区 で は、栽培を行 う 渡 邉昭男さんは、の部会長も務めております。

生 産 部 会 タ ラの 芽 専 門 部 会 」

福島さくらふたば地区 園芸

表 理 事 を 務 め なが ら、「ＪＡて か ら ５ 年。 ま だ ま だ 初 心

渡 邉 さ ん は「 栽 培 を 始 め

ブドウ栽培も行っています。

を受託栽培し、育苗ハウスでした。

もらいたい」と話してくれま

大し、より多くの人に食べているが、今後さらに販路を拡

きや 福 島の市 場へ出 荷 して同 村 で は、 約

タラの芽の生産をしていまし

話を聞きながら栽培面積の者 の 部 類 な の で、 先 輩 方 の

20

年前から

「 農 事 組 合 法 人 ア グ リ 」の 代

内への供給やＪＡ経由でいわ

季節の味
を
堪能でき
ます

法人として水田 ヘクタール

19

とは…？

タラの
芽
せ込み、水をはった

促成床で保温し、そ

タラの芽は、ウコギ科のタラノキの新芽のことです。
れぞれの節から目をほのかな苦みやもっちりした食感が春を伝える食材として人気があり、「山菜の出させて栽培する方王様」ともいわれています。タラノキは全国の山野に自生していますが、栽培法。温度管理と水管も進んでいて、かつてはほんの一時期だけ味わえる貴重な食材でしたが、今理が重要です。

では栽培した物が 12 月頃から出始め、翌年４月頃まで味わうことが出来ます。

02 【特集１】
春告げる 山菜の王様
04 トピックス
09 自己改革の取り組み
10 【特集２】
小野活気あげバーガー
14 【特集３】凍み豆腐
16 ASAKAMAI 887×しぐれ煮
17 三つ星レシピ
18 ベジタブルライフ
19 せり情報／季節のレシピ
20 笑顔のさくら
22 TORETATEアグリ塾
25 クロスワード／占い
26 読者のこえ
27 JA からのお知らせ

ふかし栽培

切ってきたタラノキを木とし、トンネルを一節ごとに切断し駒設置した促成床に伏2
さくら2月号SAKURA February
330

会長：渡邉昭男さん（右）JA 福島さくらふたば地区 園芸生産部会タラの芽専門部会

目次 -contents-

12 月28 日

２０２１年産米

生産調整に
協力求める

組 織 全 体での活 動 をはじめ︑各エリアで開 催されたイベントや地 域の方との交 流 など ︑
SDGs を 含めたさまざまな話 題 をご 紹 介・ご報 告いたします︒「家の光大会」
受賞報告

か け て、 各 地 区 に お い て化することを部会員や職

需 給 安 定 対 策について強島 県 家 の 光 大 会 」に おい

催 さ れ た「 ２ ０ ２ ０ 年 福

協 議 会 は、

いて な くて は な らい も の

し ま す。 今 後 も 活 動 に お

頃 か ら 活 用 して頂 き 感 謝

た。 報 告 を 受 け た 管 野 組「２０２１年産米以降の取員らに対し理解を求めまて、 家 の 光 協 会 会 長 賞 お

ＪＡ福 島さくら女 性 部り組みに関する説明会」
した。

米 価 下 落 を 抑 え る た め、

12 月24 日

合 長 は「 女 性 部 活 動 に 日

全域
月２日に開

Topics &Action Repor t量の減少に伴い主食米か

落 ち 込 ん で い ま す。 需 要

営 業 自 粛 で、 米 の 需 要 は染拡大に伴う外食店舗の新型コロナウイルス感が出席しました。

者や役職員ら約１７０名

長らに受 賞の報 告 をしまの 本 店 を 訪 れ、 管 野 組 合

先崎美恵子さんが郡山市会長や優秀賞を受賞した

し、同 協 議 会 の 橋 本 孝 子

で 優 秀 賞、 優 良 賞 を 受 賞

よ び 家の光 記 事 活 用 発 表した。

待 してい ま す 」と 話 し ま

今 後 も 皆 さ んの 活 躍 を 期と し て 利 用 し て ほ し い。

同賞は、「家の光」年間した。
普及 率 が最 上 位の ＪＡ女

今 後も皆と力を合わせ活動 し、 女 性 部 を 盛 り 上 げて 行 き たい 」と 述べま し飾り付けた団子は部員らが一つ一つ丸めて手作りしたもの
で、今年一年の「五穀豊穣」や「一家繁栄」の願いを込めながら、鯛や小判に見立てた縁起物も美しく飾り付けられたみず

一緒に飾り付けました。
木は同支店に飾られ、来店者の目を楽しませていました。

く な っ て し ま っ た こ と か ら、
佐藤職員は同日に行った当Ｊ
Ａの仕事始め式に振袖で出席
店者を振袖姿で迎え、来店者

こうして職員やお客様に見てが出来なくなってしまったが、しました。その後、支店で来らは「新成人おめでとう」や忘れられない思い出となった。

頂 い て 声 を か け て も ら え て、した。

精進していきたい」と話しま

今後もＪＡ職員として業務に「華 や か で 素 敵 だ ね」と 佐 藤

れ着で成人式に出席すること

佐藤職員は「残念ながら晴ました。

職員に声をかけて祝福してい

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ら の 飼 料 用、 加 工 用 な ど
必 要 性、 水 田 フ ル 活 用 な

非 主食 用への取 り 組みの性組織に表彰されます。
橋本会長は「会長賞は、

ど、 地 域 農 業 者 の 生 産 意
欲と農業経営を踏まえた
県 内で同 ＪＡ協 議 会 だけが 表 彰 を 受 け た。 記 事 活

説明を行いました。
当 Ｊ Ａ で は、 管 内 の

団 子 な ら し は「団 子 さ し」人となる佐藤えみり職員が晴
れ着で窓口業務を行いました。
佐藤職員は今年、郡山市の成人式に振袖で出席する予定でしたが、新型コロナウイルスの影響により、式典はリモー
トによる開催となってしまいていたものの、着る機会がな

式出席の為に振袖を準備しました。

を 収 め る こ と が 出 来 た。

用 発 表 も 素 晴 ら しい 成 績

郡山地区女性部日和田支部

五穀豊穣を願い
飾りつけ

２０２１年産主食米の生産量目安昨年比で７２３ヘクタールの削減方針 が示 さ れ て い ま す。 コ ロ ナ
ウイルス感染拡大に伴うで味のよいねぎが出来上がりまは、当ＪＡ日和田総合支店において団子ならしを行い、８は 昨 年、 市 内 の 小 学 生 が 書 い た名が参加しました。

同市阿久津町で生産している家繁栄」を祈願して行われるとも言われ、「五穀豊穣」や「一「阿久津曲がりねぎ保存会」で橋本さんが会長を務めているした。



晴れ着でお出迎え

みず木に飾り付けます。

といった色とりどりの団子を小正月行事です。赤や白、緑

詩にメロディーをつけた歌を作

月に発生した台風
動を行いながら郡山の伝統野菜

年
武 隈 川 近 く の 畑 が 浸 水 し、 収 穫を守っています。

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を目前にしたネギがほぼ全滅す
る 被 害 を 受 け ま し た。 そ の 影 響
で苗が少なく作付け面積は例年の７ 割 程 度 と なってし まいま した が、 出 来 栄 え は よ く 平 年 並 み

話を聞く参加者らを 開 催 し、 ４ 日 間 で 生 産

月中旬から下旬に全域

今月の活動内容報告

坪井徳幸
さんが
最優秀賞

郡山市の㈱福島県食肉 流 通センターで「 第５回 Ｊ Ａ福 島 さくら
肉牛枝肉共励会」を開

郡山地区管内の阿久津地区を中心に栽培している郡山伝統野菜「 阿 久 津 曲 が り ね ぎ 」 の 収 穫

1月15日
1月4 日

逢瀬片平総合支店で、新成

郡山

19

12

Topics &Action Repor t

り、 阿 久 津 曲 が り ね ぎ の Ｐ Ｒ 活

作業が最盛期を迎えています。

郡山

催し、
坪井徳幸さん（たむ ら 地区 ）の 去 勢 牛 が最優秀賞に輝きました。
開会にあたり、大和田 専 務 は「 皆 さ まの 活 発 な 競 り に よ り、高値での取引をお願いしたい」と挨拶しました。
同 会 場で 行 わ れ た 初 競 りでは、坪 井 さ んの肉牛はこの日の最高値となる１キロ当たり
頭 が 枝 肉 競 りにかけ ら

２，９５６円の値がつきました。共励会では
管 内で 生 産 さ れ た
れ、
キロ平均単価は２，３９２円となりました。
審 査で は 最 優 秀 賞 １ 点、優 秀 賞 ２ 点、優良 賞 ３ 点 が 選 ば れ まし た。共 励 会の 受 賞 者
は次の通りです。 ※敬称略
◆ 最優秀賞 坪井徳幸（田村市）◆ 優 秀 賞 田母、（有）武田
 神俊夫（郡山市）
ファーム（郡山市）◆ 優 良 賞 藤田久臣（郡山市）、佐々木利定（郡山市）、渡辺浩善（郡山市）

最優秀賞を受賞した坪井さん

郡山伝統野菜「阿久津曲がりねぎ」
災害に負けず収穫最盛期


号で阿



26

4
さくら2月号SAKURA February
5

Topics &Action Repor t
Topics &Action Repor t

役員らに受賞を報告した橋本会長ら（前列右）
色とりどりに飾りを付ける部員ら対応をする佐藤職員

郡山

橋 本 昌 幸 さ ん 方 で は、 ２ ０ １ ９

生産者の橋本昌幸さん

全域

Topics&ActionReport

1月12日
1月21日

12

Topics &Action Repor t
Topics &Action Repor t

10⑨産業と技術革新の基盤をつくろう⑧働きがいも経済成長も⑦エネルギーをみんなにそしてクリーンに⑥安全な水とトイレを世界中に⑤ジェンダー平等を実現しよう④質の高い教育をみんなに③すべての人に健康と福祉を②飢餓をゼロに①貧困をなくそうⓘ Topics & Action Report

ねぎ専門
部会実績
検討会開催

２０２０年度ねぎ専門部会実績検討会を名が参加しました。

田村市のたむら地区本部で開催し、部会員、
田 村 農 業 普及 所 職 員 ら
今 年 度の 実 績 報 告 と、来 年 度の 対 策 が 話 し合われました。
今 年 度の 栽 培 状 況 は、梅 雨の長 雨 や 梅 雨
明 け 後 の 高 温 は あった も のの、台 風 な どの
目 立った 気 象 災 害 は な く、生 育 状 況 は 例 年に 比 べ 良 好。 し か し、コロ ナ 禍 に よ る 外 食
需 要 の 低 下 に よ り、キロ 単 価 は 前 年 を 下 回
る 結 果 と な り ま し た。次 年 度 は 太 物 生 産 による 収 量 確 保、及 び 上 位 等 級 比 率 向 上 を目
指 し、当 Ｊ Ａで も 随 時 指 導 会 等 を 開 催 していきます。
同 部 会の 渡 辺 宣 夫 部 会 長 は 市 場 関 係 者へ
安 定 し た 価 格 で の 販 売 を 求 め る と と も に、
参 加 者 に 対 し て「一丸 と な って、コ ロ ナ に
負 け ない販 売 をしていこう 」と呼 びかけ ま

利用者の利便性向上へこととなりました。

店となることで設置 される

移支店へ硬貨対応ＡＴＭ導入

移 支 店は、ＡＴＭオープン式を行いました。
「地域の農業と組合員を守る強固なＪ
Ｍで、利 用 者の利 便 性 を 確は初となる硬貨対応式ＡＴ

このＡＴＭは県 内 ＪＡでＡ経 営の実現 」を目 指し、経 営基盤
保 し ま す。 ま た、同 支 店 は

当ＪＡでは、２０２１年３月より、の強 化に向けた支 店・事業 所の再 編
再 編 に よ り「 よ り そ い 店 」
として 貯 金 や 共 済、ローンに取り組んでいます。
同 支 店では、これ までＡＴＭの設
な どの 商 品 や サ ー ビスについての 相 談 に 応じる 専 門 担

置はあ りませんでした が、よりそい
当 者 を 配 置。 さ ら に、購 買
品の取り扱いや遠隔相談シ
ステム を 導 入 し、Ｊ Ａ本 支
店 と 同 シ ス テ ム を 使 用 し、ご来店者の相談を受ける機能に特化させます。
同 式では、蒲 生地区 本 部
長 が「 よ り そい店 として再

健康増進
活動を実施

月 上 旬 より、たむら 地区 本 部で組 合 員を対象に健康増進活動を行いました。

応ＡＴＭ を 導 入 し、地 域の県 内 ＪＡで初 となる硬 貨 対業 も ２ 月 で 終 了 と な る が、部に分かれて人数を制限して開 催するな ど

コロ ナ ウ イ ルス 感 染 防 止の 観 点 か ら、４ 方

体 操 な ど を 行っていま し た が、今 年 は 新 型

温 泉 摺 上 亭 大 鳥で 健 康 診 断 や 講 演 会、健 康

例 年 の 活 動では、１ 泊 ２日の 日 程 で 飯 坂

方 々の 利 便 性の 維 持 向 上 をます。

行 って い き等の周 知 を利用促進

ス テ ム 」のお 知らせシし んコロ ナ知、「あんイ ヤ ルの 周

相談 専用 ダ

今 後、当 Ｊ Ａは 感 染 防 止の ための 行 動 とたい」と述べました。

いわき市の指導を受けながら取り組んで行きでも早くコロナ禍が収まることを目指して、本部長に手渡しました。根本本部長は「一日清 水 市 長は依 頼 文 を 読み 上 げ、根 本 地区

区本部を訪れました。

等への周知を依頼するために、清水市長が地目指す目的で行われ、同ＪＡの支店や事業所なって新型コロナウイルス感染拡大の防止を

この 取 り 組 み は、市 民 と 事 業 者 が一体 との取り組み」について依頼を受けました。

市長より「コロナ感染防止集中対策一斉行動

いわき地区本部において、清水敏男いわき

感染拡大
防止の徹底

管理に気を付けたい」と話しました。

り が たい。 自 分 の 健 康 状 態 を 確 か め、体 調だった が、コロ ナ 禍 で も 開 催 して く れ て あ

参 加 者 は「 今 年 は 内 容 が 縮 小 されて残 念

感染予防対策を十分講じて実施しました。

餅つきに精を出す部員ら図っていく」と話しました。

オ ー プンと な り、窓口の 営

12 月22日
1月8 日

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毎年恒例凍み餅作り

いわき地区女性部川前
支部は、当ＪＡ川前支店
において寒さが厳しいこの時期の風物詩、凍み餅作りを行いました。
今回は新型コロナウイ
ルス感染防止の観点から、参加人数を最小限にし、部員８名・支店職員
臼分、約１９０キ

５名で行い、例年より少ないロを作りました。
この凍み餅は、乾燥させ た「 ご ん ぼ っ ぱ 」（山
ご ぼ う の 葉 ） と も ち 米、
うるち米の粉を混ぜたものを蒸し、杵と臼でついた 後、 型 に 入 れ て 固 め、
翌日切って水に浸し、干してから寒風にさらして乾燥させた保存食です。
完成した凍み餅は、部員が中心となって注文者に配達し、同町内でほぼ完売してしまうほどの人

たむら

いわき

12 月29 日
1月8 日

気商品となっています。

Topics &Action Repor t

12
Topics &Action Repor t

した。

いわき地区
ブランド
品目の確立

中山間地域におけるピーマン及び夏秋ねぎの新規栽培者向け説明会を開催し
この事業は労ました。
働生産性や収益が 高 く、 中 山 間
地域の気候に適した栽培品目の普及とブランド品目の確立を目的として、三和・川前・小川・
田 人・ 遠 野 地 区 を 対 象 に 行 わ れ ま し た。２名が参加しま日 間 ３ 会 場 で、生 産 者 や Ｊ Ａ 職 員、福 島 県やいわき市な どの関係機関した。
説 明 会では、中 山 間 地 域 産 地 形 成モ デル
事 業 の 概 要、２ ０ ２ ０ 年 度 栽 培 状 況・販 売
実 績、次 年 度 に 向 け た 支 援 体 制、今 後 のス
ケジュールなどが説明されました。
本 事 業で 栽 培 す る ピーマンは、露 地 栽 培
では 初 期 投 資 が 抑 え ら れ、同 Ｊ Ａ た む ら 地
区の共同選果場を利用できることから選果作業の負担を軽減できること、夏秋ねぎは、
中 山 間 地 域では 虫 害の 発 生 が 少 な く、平 場
地区とのリレー出 荷により需要 が増 加している等の説明も行われました。



移支店ＡＴＭオープン式の様子

たむら

いわき

37

18

Topics &Action Repor t
Topics &Action Repor t

たむら

いわき

健康診断をする参加者
清水市長から依頼文書を受取る根本本部長

31

挨拶をする渡辺部会長
説明会の様子

1月12日
1月13・14日

6
さくら2月号SAKURA February
7Topics &Action Repor t
Topics &Action Repor t⑰パートナーシップで目標を達 成しよう
⑯ 平和と公正をすべての人に⑮陸の豊かさも守ろう⑭ 海の豊かさを守ろう⑬ 気候 変動に具体的な対策を⑫つくる責任つかう責任⑪ 住み続けられるまちづくりを⑩人や国の不平等をなくそうⓘ Topics & Action Report

双葉郡楢葉町でトマトの養液栽培事業を行う㈱ナラハプラントファクトリー
で、外国人の新たな在留資在留資格
特定技能「双葉ダルマ」

年ぶりに
町内で販売

待望のコイン精米機稼働

コイン精米機を当Ｊし ま し た。 浪 江 町 内 へ

ふ た ば 地区 女 性 部 双 葉 支 部 は、双 葉 町 産

この 催 し は 例 年、避 難 先 で あ るいわ き 市の 設 置 は 初 め て で、 第Ａ浪江支店の敷地内にで 行 わ れ てい ま し た が、新 型コロ ナ ウ イ ル
一 原 発 事 故 発 生 後、 双業 交 流 セン タ ー に おいて「 双 葉 ダ ルマ 」のス感染症の影響で中止になった伝統行事「双葉郡内での設置は楢葉

設 置 し、 稼 働 式 を 開 催

葉 ダ ルマ 市 」に 代 わ り、伝 統 を 後 世 につな町に続き二台目となり販売会を開催しました。

ぐ 目 的 で、 規 模 を 縮 小 し て 行 わ れ ま し た。
同町での作付け面積ました。

年ぶりに双葉町での開催と会場では手指 消毒や検温な どの対策 が取られ た う えで、220円

格「特定技能」
ヘクター

無料

制 度 を 活 用 して、農 業 分 野で 労 働 を 行 う 外は、 昨 年 は110円

なりました。

110円

国人の受け入れを開始しました。
ル で し た が、 今 年 は 沿

無料

月

220円

販 売 会 に 向 けて、女 性 部では 昨 年の岸部で作付けできるよ

無料

この 制 度 は、国 が ２０１９ 年 ４月 に 創 立

下 旬 か ら ８ 名 で 絵 付 け を 行 っ て い ま し た。
ヘク

110円

し た 新 た な 在 留 資 格で、３ 年 間の 技 能 実 習

管野啓二組合長は「出向く体制を強化し、組合員によりそった事業を展開していきたい」と話しました。

うになったためを使用した出向く体制の強化や、相談機能の充実を図っていきます。

丁 寧 に 彩 ら れ た 多 様 な 大 き さ の ダ ル マ は、

同ＪＡでは、「地域の農業と組合員を守る強固なＪＡ経営の実現」を目指し、支店事業所の再編を行い、移動金融店舗

生の修了者や技能に関する試験に合格した
タ ー ル に 増 え、 来 年 は

無料（9:00～14:00）

石田惠美支部無料

外 国 人 が 対 象 で す。 通 算 最 長 ５ 年 間、日 本
さらに増加する見通し

8:45〜14:00

長ら３名で販土曜日

で働くことが出来ます。
となっています。

110円

売しました。

無料

同 社では 人 手不 足の 問 題 を 受 け、相 談 を
式 に は、 当 Ｊ Ａ 木 幡

無料

石田 支 部長

無料

受 け た 当 Ｊ Ａ が 登 録 支 援 機 関 を 紹 介 し、同
き る 日 を 心 待 ち に し て い た。 関 係 者 の 尽

復 興 対 策 本 部 長、 吉 田

無料

は「 想 定 よ り

出金

制度を活用してインドネシア出身のアル力に感謝する。
」と話しました。

出金キ

数博同町長ら８名が参

出金

多 くの 方 々に時 で、 精 米 は入出金

ディさんとムナさんの２名と正社員として
営業時間は６時～

加 し、 木 幡 本 部 長、 吉

令和３年
３月１６日（火）来 場 頂 き 驚い

農産物直売施設「あぐりあ」内雇 用 契 約 を 結 び ま し た。この 二 人 は、ほ か

郡山地区

ロあたり１００円となります。

入出金

田町長が挨拶をしま設置日た。 皆 さ ん のお取引内容し た。 吉 田 町 長 は 利 用

設置場所

元 気な 顔 が見

三菱 UFJ 銀行
ATM

者 第 一 号 と し て、 持 参地区られて嬉しい」セブン銀行 ATM
ローソンATM
イーネット ATM

キロを精米機にかいたします。ご利用いただいておりますお客様

10

精米をする吉田町長※１ … 稼働時間は ATM により異なります。
※２ … ご利用の金融機関により、手数料が異なる場合があります。
上記は、JA バンクのキャッシュカードご利用の場合です。残高照会は時間帯にかかわらず無料でご利用いただけます。

21

JA バンク
ATMした同町産のコシヒカ

山根ＡＴＭ

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その他 ATM
JF マリンバンク（MICS 提携）
ATM
※２
金融機関名

リ

農産物直売施設「あぐりあ」内

ました。

令和３年
３月１５日
（月）

と笑 顔で話し

成田ＡＴＭの 社 員 と同 様にトマトの 管 理から 収 穫 までふたば
郡山総合支店

最寄りのＡＴＭ

郡山地区

廃止日

作業の全般の業務に従事しています。

Topics &Action Repor t

け、 精 米 さ れ た 白 米 を

8:45〜18:00

平日・土曜日のその他の時間帯
および日曜日・祝日 ※１

会話を楽しみながら販売をする石田支部長（左）

廃止ＡＴＭ

手にし、
「町内で精米でJA バンクのキャッシュカードなら、セブン銀行・ローソンATM・イーネットATMが 平日日中手数料無料 でご利用いただけます。

10

10
共済掛金のお預かり、融資・年金・相続等の相談業務を取り扱うことができます。

89

新設ＡＴＭ

をご利用いただきますようお願い申し上げます。

12 月28 日

貯金の入出金、通帳の記帳・繰越、紛失盗難に関する事故受付、定期貯金受入、公共料金および税金納付、購買代金・同 社の 青 木 浩一代 表 取 締 役 は「 人 手 不 足

12 月28 日
24

店舗外ＡＴＭにつきまして右記のとおりお知らせにはご不便をおかけしますが、最寄りの ATM

ふたば
移動金融店舗車では週５日、廃止支店７ヶ所を中心に運行を始め、支店窓口と同じ対面カウンターで業務を行い、普通

真面目に作業してくれているので助かっていJA 福島さくらは１月５日、移動金融店舗車が納車されました。

Topics &Action Repor t

利用者への金融サービスにおける接点の維持・提供を目的としています。

も あ り、同 制 度 を 活 用 し た。二人 は 素 直 で農林中金による JA バンク中期戦略における移動店舗導入助成を活用したもので、金融機能のＢＣＰ体制構築や、組合員・1月13日る。今 後 も同 制 度 を 活 用し労 働 力 を 確 保 す

出向く体制強化へ
移動金融店舗車導入

30

廃止ＡＴＭ
地区

ひも切りの作業をするアルディさん

今回納車された車両は、2021年３月１日の支店事業所の統廃合で廃ふたばることも検討していきたい。
」と話しました。

第 35 回10

ＡＴＭに関するお知らせ
止となる地域での金融サービスの提供を開始します。この取り組みは、Topics &Action Repor t

自己改 革 の 取り組み8
さくら2月号SAKURA February
9日平

J A 福 島さくら
ⓘ Topics & Action Report特集

ふぁせるたむら販売会を実施月 日︑たむら地区農産物直売

所ふぁせるたむらで販 売 会 を行い︑第9回ご当地!絶品
うまいもん甲子園

準優勝 !

2020年

月

日に東京都浅31❸場げ鍋でサラダ油を熱し、約 170℃になったら揚げ網に②をのせ、揚げ油に入れる。

❹クッキングペーパーが剥がれたら取り出し、両面をカラッと揚げる。

の ご 当 地 バー ガ ー を 目 指 して 考 案◆参 加 す る 高 校 生 が 夢 を 持 つ キ ッ
カ ケ に な る よ う︑企 画 を 通 じ︑企 業・行 政・メ デ ィ ア が 協 力・
連 動 す る こ と で︑高 校 生 の 夢 や
希 望 を サ ポ ー ト し︑地 域 が 盛 り
上 が り︑そ し て 日 本 が 元 気 に なれるような企画にいたします︒◆﹁ご 当 地！絶 品 う ま い も ん 甲 子園﹂は 高 校 生 の 夢 を 応 援 す る 食企画です︒震災︑後継者不足︑不景気等々︒現在︑食︑農林漁業を
取 り 巻く環 境 は 非 常に厳 しい状
況だと考えております︒しかし︑だ か ら こ そ チ ャ ン ス も あ り︑それ を 担 う の は 今 後 日 本 を 引っ張る 若 者 だ と 考 え て お り ま す︒高校 生 が 夢 を 持 ち︑行 動 す る 事 が今 の 日 本 に と っ て︑と て も 大 切だ と 考 え﹁ご 当 地！絶 品 う ま いもん甲子園﹂を企画しました︒﹁ご当地！ 絶品うまいもん甲子園﹂についてされました︒❺みじん切りにした青じそとにんにく、味噌、酒、みりん、砂糖をフライパンに入れ、少し煮詰める。

ド﹁アイスバーガー﹂に次ぐ︑第２

小 野 町 民 に 愛 さ れ る ソ ウ ルフ ーしめる一品です︒

加えたぷちぷち食感のソースが楽ズで挟み︑しそ巻味噌にえごまをしたかき揚げを米粉で作ったバン

小野町の野菜をふんだんに使用

あげバーガー﹂︒

た福島県立小野高校の﹁小野活気

準優勝の食料産業局長賞を受賞し絶品うまいもん甲子園﹂において︑草で開催された﹁第9回 ご当地！

10

食料産業
局長賞を受賞﹁小野活気あげバーガー﹂

日︑小 野 町 の 多 目 的 研

お披露目会開催月

修 施 設 で︑福 島 県 立 小 野 高 校 家
庭クラブ考案﹁小野活気あげバー
ガ ー﹂の お 披 露 目 会 を 開 催 し ま
した︒
お 披 露 目 会 で は︑レ シ ピ を 考案した同校２年の吉田七海さん︑
我 妻 祐 花 さ ん︑橋 本 み な み さ ん
からバーガーの説明がなされました︒
試食を行った大和田昭同町長
は﹁新鮮な野菜とかき揚げが合って い て 非 常 に 美 味 し い︒日 本 人に 合 っ た 味 付 け と な っ て い る︒
地域の皆様にも愛されるように❷正方形にカットしたクッキング
ペーパー 6 枚それぞれに、①
を円形に整えながらのせる。

10
さくら2月号SAKURA February
11

小 野 町 で も P R し て い き た い﹂

つくって
みてね !

個が販売開始と同時に❽下からバンズ、レタス、かき揚げ、ソース、チーズ、トマト、バンズの順にのせて完成。

準備した❼バンズをオーブンで軽く焼く。

出典 ⁝ うまいもん甲子園
事務局HPより❻とろみが出てきたら器に移し、粗熱がとれたらマヨネー
ズとじゅうねんを加える。

と話しました︒● タマネギ（薄切り）........ １個● ニンジン（千切り）...... 165g
● 枝豆 ........................... 36 粒A
● コーン ........................... 70g● 厚切りベーコン（サイコロ状）...................................... 90g○ 片栗粉 ................. 大さじ12○ 黒コショウ ................... 少々○ スライスチーズ ............ ６枚○ トマト（輪切り）........ 大１個○ プリーツレタス ............ ６枚○ バンズ ........................ ６個○ 揚げ油 ......................... 適量● 青じそ（みじん切り）.... 4.5g
● にんにく（みじん切り）1.5 片● 味噌 .............................. 45g● 酒 ............................... 30ml
● みりん ........................ 30ml
● 砂糖 .......................... 13.5g● えごま .......................... 7.5g
● マヨネーズ .................... 81g● 一升漬け※ ................... 1.5g

売り切れとなる人気を博しました︒

材料（6 人前）

大和田
小野町長に
お披露目！
❶下準備したかき揚げの材料（A）をボウルに入れ、片栗
粉、黒コショウを少しずつ加えてよく混ぜる。

24

40

小野活気あげバーガー

26
ソースの材料※シソの実・米麹・醤油・唐辛子等を漬けたもの（地域によって材料は異なります）

10

12

2
一つ一つ
丁寧に…

Special recipe

令和３年度 JA 福島復興コース
JA 福島復興コースの第 10 期募集を開始いたします。
ピロリ菌検査（便検査）、脳ドックのオプション検査もご準備しておりますので、この機会に受診されてはいかがでしょうか。
リピーター

割引

２回目以降のお申込の方は受診料

5％割引!
わり

びき

第 10 期の募集を開始いたします！

1,000
名様限定

◇検査別受診料金
検査内容

通常料金（税込） リピーター料金（税込）

PET-CT 検査のみ

42,000 円

39,900 円

PET-CT 検査＋ピロリ菌検査（便検査）46,000 円

43,700 円

脳ドック（オプション）

13,200 円

2021 年 4 月より、最新型
デジタルＰＥＴ-CT 装置が導入されます。画質の向上で、より小さいがんの発見が期待されます。

◇対象者 … 福島県内 JA の正･准組合員とそのご家族◇検診実施期間 … 令和 3 年 4 月1日〜令和 4 年 3 月31日まで

JA福島厚生連 白河厚生総合病院

PET 画像診断センター

0248-22-2282☎（受付時間 / 月〜金曜日 8：30 〜 17：00）●詳しくは、お近くの JA 窓口までお問い合わせください
13

SAKURA February

さくら2月号

12

特集

3
郡山市
中田町

椎根宏文
とから︑健康食品としても注目されています︒

が製造過程で凝縮され︑栄養価がアップするこ

質︑脂質︑ミネラル︑ビタミンなどの栄養成分

年では︑豆腐に含まれる良質な植物性タンパク

保 存 食 と し て 古 来 よ り 親 し ま れ て お り︑近らせ︑ゆっくり熟成・乾燥させて作る凍み豆腐︒

畑の肉とも呼ばれる大豆を豆腐に加工し︑凍盛期を迎えております︒

統食材の﹁凍み豆腐﹂が︑郡山地区で出荷の最冬の 時 期 にしか 加 工すること が 出 来 ない伝と話しました︒

べ て く だ さ い﹂で︑ぜ ひ と も 食

どにすると美味しいの作っていきたい︒玉子とじや煮物なき た 伝 統 の 凍 み 豆 腐 をこ れ か ら も

椎 根 さ ん は﹁代 々 受 け 継 が れ てるそうです︒

こと が あるので 特 に 気 を 付 けていは︑外 気 温 が 高 い と 割 れ て し ま う

間 ほ ど 乾 燥 さ せ ま す︒乾 燥 工 程 で

み 上 げ︑ビニ ー ルハ ウ ス 内 で一週

度 凍 ら せ て一枚 一枚 丁 寧 に 藁 で 編

か ら 始 ま り︑薄 く 切 った 豆 腐 を一縮 された 豆 腐 を 手 作 り するところ

取 締 役の 椎 根 宏 文 さ ん︒大 豆 が 凝

工 製 造 を 行 う︵有︶椎 根 商 店 代 表

郡山市日和田町で凍み豆腐の加﹁萱沼凍とうふ﹂さん﹁海老根凍どうふ﹂
郡山市の中田町で凍み豆腐を加工製造する熊田繁さんは︑
冬の冷え込みに合わせて加工を 始 め ま す︒凍 み 豆 腐 用 に 硬めの豆腐を作る工程から始まり︑薄 く 切 っ た 豆 腐 を 一 枚 一
枚 丁 寧 に 藁 で 編 み 上 げ︑１ 週間ほど自宅の軒先で乾燥させて 作 ら れ ま す︒今 年 は 朝 晩 の
気 温 が 低 い こ と も あ り︑出 来
は上々です︒

こともできますよ。

❻ ④のタマネギがしんなりしたら⑤を鍋全体に回し入れて火を止め、蓋をして蒸せば完成。

に 使うことで、カロ❸ 三つ葉は３cmくらいの長さに切る。

リーを抑えてヘルシーなハンバーグを作る❺ 卵を割りほぐし、③の三つ葉を入れ混ぜておく。

に凍み豆腐をつなぎ❷ タマネギを薄切りにする。
● 凍み豆腐 ...... ２枚● タマネギ .... 1/2 個● 三つ葉 ....... ５本程● 卵 ................. ２個● 顆粒だし ... 小さじ１
● 砂糖 .......... 大さじ１
● 醤油 ........... 大さじ１ A● みりん ........ 大さじ１
● 水 .................. 100cc❹ 鍋にＡを入れ、沸騰したら②のタマネギと①の凍み豆腐を入れる。

に、パン粉の 代わり

ハンバーグを作る際

ごはんに
かけて
どんぶり
にしても
美味しい
ですよ

❶ 凍み豆腐を水またはお湯で戻し、短冊切りにする。
材 料

凍み豆腐の
玉子とじ

熊田さんは﹁一枚一枚手作業
で 加 工 し て い る︒煮 物 に す ると 美 味 し い の で︑た く さ ん の人に食べてもらいたい﹂と話してくれました︒

Cking advice.
オススメレシピ

凍みさん

14
さくら2月号SAKURA February
15

豆腐

熊田 繁

郡山市
日和田町

ロッコリー、キウイ、イチゴを添え完成。

京香 黒毛和牛﹁しぐれ煮﹂❺ ❹を皿に盛って白ごまをふり、茹でブ

は小さく刻んでおく。

❷ 酒・水・砂糖・醤油をフライパン

詰合せギフトに漬ける。

❶ ジャコをサッと水洗いし、くるみ

新発売 ！

❹ メヒカリが熱いうちに❶と合わせ、❷郡 山 市 で 創 業 １３ ６ 年 の 日 本 料 理 の 老 舗﹁す き

粉をまぶして 180℃の油で 色よく揚げ、油を切る。

● 砂糖 .... 150g
● 醤油 ..... 80cc
● 白ゴマ .. 適量

焼 き し ゃ ぶ し ゃ ぶ 京 香﹂と コ ラ ボ レ ー シ ョ ン し︑❷ 酢・砂糖・醤油・みりんを混ぜ合わせる。
❸ メヒカリのうろこと内臓を取り、片栗● くるみ .... 50g● ジャコ .... 50g● 酒 ....... 100cc● 水 .......... 少々

福 島 牛 を 贅 沢 に 使 用 し た﹁京 香 の し ぐ れ 煮﹂と 郡の薄切りにする。

山産最高級ブランド米﹁ASAKAMAI ８８７﹂

● メヒカリ ....... 12 尾● ニンジン ... １/２本
● タマネギ ... １/２個
● 酢・砂糖・醤油・
みりん 各大さじ３● 片栗粉 .......... 適量● 揚げ油 .......... 適量● 白ごま ........... 少々● ブロッコリー １個● キウイ ........... ４個● イチゴ .......... ４個の詰合せを発売しました︒

材料❶ ニンジンは細切り、タマネギは半月

しぐれ煮は京 香でも先 付として提 供 されていま４人分す︒し ょ う が の 爽 や か な 香 り が 立 つ 甘 辛 の タ レ が材料

メヒカリのマリネ風

福 島 牛 の 旨 味 を さ ら に 引 き 立 て︑ご は ん に ピッ タ

vol.77

くるみ &vol.78 ジャコ佃煮リ な 仕 上 が り と なって お り︑老 舗 の 味 が 自 宅 で 味Three star recipe

わえる商品となっています︒

農 家 の お 母 さ ん 直 伝で煮立て、❶を入れて炒り煮する。

❸ 仕上げに白ゴマを振れば完成。

◆ この商品は要予約です。

vol.79

材料

味噌ピー● バタピー ..................... 110g
● 味噌 ............................. 適量● 砂糖 ............................. 適量● サラダ油 ...................... 少々❶ フライパンにサラダ油をひき、バタピーを炒める。

❷ 焦げ目が 付いてきたら、味噌と砂 糖を加えて、良く混ぜれば出来上がり。

vol.80

大根の柚子巻き
材料● 赤かぶ .... 500g
● 砂糖 .......... 80g● 酢 .......... 150cc● 大根 ........ 500g
● 柚子 .......... 2 個● 塩 ............. 適量❶ 赤カブを洗って薄くスライスし、塩を振ってしんなりさせたら、酢・砂糖を合わせ、水気を絞った❶を加えて冷蔵庫にしばらく置く。

◆「京香のしぐれ煮」60g の真空パックが３つと、「ASAKAMAI 887」
真空パック１つの詰合せです。

❷ 大根は洗って皮をむき、薄くスライスしたら、塩を振ってしんなりさせる。

❸ 柚子の皮を白い薄皮を入れないようにむき、千切りにする。

❹ ❷の大根を水でさっと洗い、水気を絞ってキッ
チンペーパーで一枚一枚丁寧に水気を拭く。

❺ 絞った大根を広げ、❸をのせてクルクルと巻き、タッパー等に巻き終わりを下にして敷き詰める。

❻ ❺のタッパーに❶の汁をかけ、一昼夜おき、赤カブの色を大根につける。
（漬けた赤カブは後日お召し上がりください）

商品についての問い合わせ先 京香☎024−923-0220❼ ❻を皿に盛り付けて出来上がり。
考案者の方々

コラボ商品開発に際して宗形郡山地区本部長は「今回のコラボ商品の発売で、生産者の熱い思いを汲んでさらなる米の販路拡大を図りたい」と話しました。
京香の大野栄子女将は「お店で提供している厳選
レシピ考案

いわき地区女性部 常磐支部

（左から）折笠 京子さん、滝 美恵子さん、大和田 和子さん、した牛肉を素材に使用し、丁寧に炊き上げたしぐ
れ煮と、粒が揃って香りのよい ASAKAMAI 887
をぜひ大切な方への贈り物にしていただきたい」と話しました。

17

SAKURA February

さくら2月号16

和牛 成 績 1
セリ市場

月

●JＡ福島さくら実績（令和 3 年 1月13 日～ 14 日開催）
性別

頭数

平均価格

最高価格

単位：円（税込）

最低価格

平均体重

kg 単価

平均日齢

前月価格

前月比

雌

109

690,245955,900

366,300

290

2,381

290

744,782△ 54,537

去勢153

740,782

1,075,900

386,100

314

2,363

285

796,597△ 55,815

計262

719,757

1,075,900

366,300

304

2,370

287

774,443△ 54,686

最高価格

最低価格

平均体重

kg 単価

平均日齢

●㈱ JA 和牛ファーム福島さくら実績
性別

頭数

平均価格

単位：円（税込）

前月価格

前月比

雌

3

708,767

724,900

697,400

268

2,648

308

736,450△ 27,683

去勢3

814,733

841,500

786,500

289

2,819

274

737,000

77,733計6761,750

841,500

697,400

278

2,737

291

736,817

24,933●福島県家畜市場
性別

単位：円（税込）

頭数

平均価格

最高価格

最低価格

平均体重

kg 単価

平均日齢

前月価格

前月比

雌

290

699,953

1,046,100

294,800

289

2,422

287

738,558△ 38,605

去勢447

758,680

1,120,900

385,000

316

2,401

284

807,893△ 49,213

計

737

735,572

1,120,900

294,800

305

2,409

286

776,903△ 41,331

The

1. タマネギをみじん切りにし、生 姜、ひき肉と混ぜ合わせる。
2. 餃子の皮の上にカラシナと 1. のタネを乗せ、丁寧
に包む。

レシピ考案
肉と野菜の農家イタリアン〜Arigato〜

● 料理長
● シェフ

19

高林 誠
渡辺 直也

SAKURA February

公式HPは
こちら！

直接契約の農家さんから仕入れた肉と野菜を農家さんの想いと共に美味しく楽しく食べて頂
く「我が家」をコンセプトにしたお店。
○住
所 福島県郡山市安積４ 35 1Ｆ○ 電話番号 024-983-9678

3. 餃子を蒸し焼きにする。
香ばしく焼き上がったら、器に盛る。

野菜がおいしい、
季節のレシピバルサミコ醤油添え【バルサミコ醤油】◆ バルサミコ酢 ……………… 10cc
◆ 醤油 …………………………… 10cc

2021

カラシナ餃子◇ カラシナ ……………………… ２枚◇ 豚ひき肉 …………………… 100g
◇ タマネギ ………………… 1/4 個◇ おろし生姜（にんにくでも可）……………………………………… 5g◇ 餃子の皮 …………………… 適量

主
今月の

役

4. バルサミコ酢と醤油を混ぜて作ったタレを添えて出来上がり。

さくら2月号

18

SA

K

UR

AKKO

４人と
も
仲良
く
元
気に
成長中
！

元気な

高久支店管内
あき

な

とき

むね

なが

ゆき

秋菜ちゃん（8才）、倖長くん（6才）
時宗くん（4才）、夏季ちゃん（2才）
なつき

父 小野 剛（つよし）さん
母 小野 渚（なぎさ）さん✿ 長所

４人とも元気いっぱいで、絵を書くのが大好きでとっても上手です。

✿ 今ハマっていること

次代を担う鬼滅の刃に夢中です。マスクもお母さんの手作りで鬼滅の刃仕様にしてもらいました。

・秋菜 … 美容師 ・倖長 … サッカー選手
・時宗 … 消防士 ・夏季 … 禰豆子（鬼滅の刃のキャラ）と共に︑トマトやふきのとうの

妻の良子さんや２人の娘さん

家 を 営 む 樽 井 忠 雄 さ ん は 現 在︑たむら地区移支店管内で農した︒

を出荷していきたい﹂と話しま

業に取り組み︑高品質な農産物

がら家族みんなで健康第一で農栽培に力を入れています︒

樽 井 さ ん は 以 前︑園 芸 品 目

アール作付けしてい70

として露地栽培のさやえんどうを約ま し た が︑経 営 の 規 模 拡 大 や収益の向上を目指してトマトに

34

棟のハウス

SAKURA February

こ切り替え︑現在は

21

長谷川 信一さん
セツ子さんご夫婦

72

アールの作付けを行ってい示していきたいと力強く話していただきました。

しん いち

で

ために、大熊町で野菜が栽培できるという証を

がわ

ます︒

ほしい」と話してくれました。これからも後世のせ

トマトの栽培は︑様子を観察に信一さんのやりたいことに取り組んでいってはしながら肥料や農薬を調整しと話してくれました。またセツ子さんは「前向きているそうです︒また︑トマト

らったりするのでセツ子さんに頭が上がらない」の連作による土壌病害を避け

大熊支店管内とに付き合ってくれたり、病気の時に世話してもるためにふきのとうの栽培もり組んでいます。信一さんは「自分のやりたいこ

始め︑植付から３年で︑トマト

ガスの作付けも行う予定で、意欲的に農業に取のハウスと交換しながら栽培

信一さんは現在、柑橘類やキウイなどの果樹の栽培をしています。また、今春からはアスパラおを行っています︒

うことで、金杯をもらうのを楽しみにしています。

ただ

樽 井 さ ん は﹁天 候 に 左 右 さ

後世に
農業
繋げる

今年で結婚 48 年目となり、もうすぐ金婚式といれたり︑毎年課題が見つかり常管内の長谷川信一さん、セツ子さん夫妻です。

に勉強することばかりだが︑そ今回紹介するご夫婦は、ふたば地区大熊支店

い樽井 忠雄さん一家の分やりがいも感じる︒これか

ご夫婦

たむら地区
たる

らもチャレンジ精神を持ちな

いきいき

農業者

笑顔の
さくら

✿ 将来の夢さくら2月号20

いわき地区
郡山地区

自然薯は栽培用樹脂製パイプを使って栽培しています。パイプには水分量の調整自然薯す。生産者の中にはパイプの代わりにアゼシートを加工してパイプの代用に工夫しております。種イモの先端にある発芽点の真下から新しいイモが育ちます。そ自然薯は昔から１月３日は「３内に誘導することで、収穫時にはパイプごと掘り起こすことで、イモを傷つける

穴や生育に合わせて拡張するための背割りなど栽培のための工夫が施されていま

日とろろ」と言うように胃腸を休めるために食する習慣があるとされ、消化の良い澱 粉を含み、鉄分、カルシウムも多く入っています。また、自然薯は粘りが強く通常の長芋の３倍は粘りがあるといわれています。
現在いわき地区の特産部会渡辺支部では、７名の生産者が
自然薯栽培を行っております。

ことなく簡単に収穫することが出来ます。
●種イモの芽出し（４月中旬）… イモを苗床に入れておくと床入れをしてから約50 〜 60 日で芽が出てきます。この時期か

郡山地区

小松菜
発芽できる温度が５〜 35℃と幅広く、低温でも比ら芽が出てくるまでは、芽が焼けてしまう

較的発芽しやすい野菜です。通常２〜３日で発芽しと成長が遅くなります。そのため、適度にますが、低温だと２〜３倍の発芽日数を要します。

潅水して床の温度を下げてください。

また、収穫時期は、低温期では70日以上かかります。

●追肥（７月下旬）… このころには種芋から

畑は極端な粘土質土壌を除き、栽培が 可能です。

できた子芋がパイプの中に入り成長しま

播種はバラまきで行うより条まきで行う方が間引きす。８月中旬になると伸びたツルにムカゴ作業が行いやすくなります。播種は、一度に全て行ができ、ツルが枯れると収穫できます。

うより期間をおいて行うことによって収穫の期間を伸ばすことができます。

自然薯は浅い部分に伸ばした根から養水分を吸収し、イモから生えた根は養分を吸収しません。むしろ肥料分があると品質が悪くなります。そのため、パイプ内の土は無肥料、地表面にだけ肥料を含ませるのがポイ

いわき地区
第六営農経済センター

新妻 修

ントです。

「ふかし栽培」

ふたば地区
郡山地区

タラの芽

タラノキを畑に植え付け、落葉後の枝（穂木）を細かく切断し、それを冬季に促成室（ビニールハウス）で萌芽させる方法がふかし栽培です。穂木は露地栽培で育てたタラノキを１〜２芽（節）残して株元から切り取り（穂木の採取）、

ORETATE ｜

｜T

｜

ワン
ポイント

のため、パイプの受け皿に合わせて種イモを植え付けることで新生イモをパイプ

｜

｜

｜

ORETATE ｜

｜T

アグリ
塾

ワン
ポイント

冬期は地温低下を防ぐため、11 月中旬以降は灌水しないようにしましょう。また、ハウスサイドは気温や湿度に合わせて開閉することがポイン
トになります。

郡山地区
富久山総合支店

安藤 昭宏

ブロッコリーはケールを祖先とするアブラナ科の植物で、花蕾を食用

たむら地区
郡山地区

ブロッコリー

一芽ごとに切断して挿し穂（駒木）として使います。

とします。暑さや寒さに割合強く、栽培は比較的容易なため、全国各地で時期をずらしながら栽培が行われています。スーパーなどでは 1
年を通して販売されていますが、本来最も美味しい旬の時期は 11 月から 3 月と言われています。たむら地区では夏秋野菜の前後作として、
春ブロッコリーと秋ブロッコリーの栽培が行われています。

【 光 】… 芽吹くまでの照射時間は２時間にし、その後徐々に長めにしていきましょう。初期から光を当てすぎると、穂木が十分に水を吸う前に芽吹いてしブロッコリーの種まき時期は 7 〜 8 月の「夏まき」、2 〜 3 月の「冬まき」

まい、太いタラの芽が採れません。

の２種類がありますが、冬まきでは加温育苗やトンネル栽培が必要な【温度】… 温度管理は 15℃に設定します。設定温度が高すぎると、タラの芽の穂

ため、家庭菜園では夏まきで冬〜春にかけて収穫する品種が作りやすが開くのが早くなります。十分に太る前に穂が開いてしまい、小さいうちいでしょう。ブロッコリーは比較的病気には強いですが、連作を続けに収穫しなくてはならなくなります。じっくり育てるようにしましょう。

ると根こぶ病などが発生するため、畑選びには注意しましょう。アオ
ムシやヨトウムシなどの害虫被害を受けやすいため、防虫ネットを使【 水 】… ２〜３日おきに交換し、水中酸素が不足しないようにしましょう。

うか薬剤防除を適宜に実施しましょう。

とで、重量感のある良い芽ができますよ。
●栽培用には、芽が大きく緑色が鮮やかなものが適しています。たらの芽を選ぶときは、ずんぐりと太い形のもの、切り口の変色の少ないものがおすすめです。

23

SAKURA February

ORETATE ｜

｜T

｜

｜

ワン
ポイント

●温度管理を徹底し、生育に必要な水分と湿度でじっくり「ふかす」こ
ふたば地区
営農販売課

松崎 利一

｜

｜

ORETATE ｜

｜T

ワン
ポイント

ブロッコリーの品種には種まきから収穫までの日数が 120 日以下の早生
種、145 日以上の晩生種があります。この中間は中生種です。家庭菜園では早生種や中生種を中心に組み合わせて栽培することで、花蕾をたむら地区
中部営農経済センター

橋本 一哉

次々に収穫でき、楽しみが増すでしょう。

さくら2月号

22

2月のク ロ ス ワ ー ド パ ズ ル

12星座占いHoroscope

おひつじ座

おうし座

【全体運】交友関係が活発化し、【全体運】問題が多い期間。困っ

3/21〜4/19

たときこそ冷静に情報を精査しう。感染予防をしながら楽しめて。下旬から運勢は回復。力にるレジャープランでお出掛けをなってくれる人が現れそう【健康運】食べ過ぎたなと思っ【健 康 運】スピード感を意識したら体を動かしてた運動で爽快感アップ !

【幸運の食べ物】カリフラワー【幸運の食べ物】アンコウ

ふたご座

かに座

【全体運】好調です。テレビを【全体運】少しのんびりモード

見るなら情 報 番 組 が お 勧 め。

で 進めるのが 成 功のコツ。大
事な予定は下旬にセッティング

参加を。買い物にツキあり

すると星の加護が得られます【健康運】香りの良いお茶で気【健康運】継続は力なり。いつ分をリフレッシュもしている健康法が◎【幸運の食べ物】ゴボウ【幸運の食べ物】ダイコン

しし座

おとめ座
8/23〜9/22【全体運】想定外のことが起き【全体運】丁寧な仕事で称賛をやすいとき。スケジュールを詰浴びそう。余力があれば周りのめ込み過ぎないように。急な出人に手を貸して。すてきな協力

費にも対応できるよう準備をの輪が広がっていきます【健康運】無理をしないように。

【健康運】スポーツを楽しめま

睡眠不足に注意す。名医との出会いも【幸運の食べ物】セロリ【幸運の食べ物】野沢菜

てんびん座

さそり座

【全体運】服や小物を新調する【全 体運】思うようにならないと吉。おしゃれを楽しむと充実ことが多くイライラしがち。忍9/23〜10/23

耐力を発揮して。下旬には運気

は目標を高めに設定しましょうが好転。味方が増えて前進へ【健康運】血行を良くして｡体の【健康運】体調の悪いときに無不調が解消へ理は禁物。休養を取って【幸運の食べ物】カラシナ【幸運の食べ物】ハクサイ

いて座

やぎ座

【全体運】コミュニケーションを【全 体運】金 運に恵まれます。

取る機会が増え身辺がにぎやか欲しかった物がお得に手に入る
幸運も。アルバイトやサイドビの勉強には幸運が宿っています

ジネスにもツキあり【健康運】リズミカルに体を動【健康運】体を鍛えるチャンス。

かしましょう筋力アップの運動を【幸運の食べ物】ユリ根【幸運の食べ物】キンメダイ

みずがめ座

うお座

【全体運】運勢は大きく活性化【全体運】上昇運です。流れに

2/19〜3/20

中。バッドハプニングもありま任せて前へと進めれば良い方

すが、ラッキーも多め。迷って向へ。人の話はよく聞いて。問しまうことはやらないのが正解

題解決のヒントあり【健康運】根を詰め過ぎないよ【健康運】運動は人と一緒にやうに。休憩も大切ると長続き。効果も上々【幸運の食べ物】フキのとう【幸運の食べ物】不知火（デコポン）

SAKURA February⬇ タテのカギ② たき火のを念入りに行った⑥ チョコレートを
にかけて溶
かした

⑧ 構えてシャッターを切ります⑨ ジャムやピクルスなどを詰めます⑩ このの輪、なかなか外れな⑪ 就職活動の際に書きます⑮ シャープペンシルに入れます⑯ 浜辺に寄せては返すもの⑱ 文庫本に布製のを掛けた⑳ 夕方になると家々の窓にともります㉑ アシカに似た海獣

いんだ➡ ヨコのカギ
最低気温が０度を下回る日のこと

お釣りと一緒に受け取ることもどら焼きに挟んである物

多くの人が眠っています

カタカナ語でいうと「リベンジ」

チョコレートの原料になる植物

節分にまきますアルコールを含む調味料

冬、雪国の家の軒にぶら下がる物

間違った答えに付ける印の道も１歩から

バレンタインデーに伝える人もいます

牛肉はビーフ、鶏肉は…

12/22〜1/19に。資格や技能を習得するため

1/20〜2/18「全国的に家畜や農産物、農業機械 等の盗難が多く発生しております。
家族のように大切に育てた家畜や農産物を守りましょう。
」

10/24〜11/22

度がアップします。仕事や勉強

11/23〜12/21

25

6/22〜7/22

交 流 会やセミナーにも進んで

7/23〜8/22

出題者／ニコリ

4/20〜5/20

興味深い話題が飛び込んできそ

5/21〜6/21

二重マスの文字を A〜 E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？
正解者の中から抽選で 10 名様に、記念品をプレゼント！

監修 / モナ・カサンドラ

応募方法
郵便ハガキに、クイズの答え・住所・氏名・年齢・電 話 番 号・広 報 誌へのご 意

見やご感想をお書きいただき、ご応募ください。正解者の中から抽選で10名様に記念品をプレゼント 皆さまのご応募、
心よりお待ちしております。

先月号の答え応募締切

3月10 日カA ドB マC ツD（消印有効）

最寄りの支店・営農経済センターにお問い合わせください〒963-8502（個別番号のため住所不要）

JA福島さくら 企画部企画課「クロスワードパズル」係※ご記入いただいた個人情報は、記念品の発送にのみ使用いたします。
なお、当選者の発表は記念品の発送をもって代えさせていただきます
ので、ご了承ください。

正解者の皆様、おめでとうございます！

さくら2月号

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読 者
の こ え

お せ ち リ メ イ ク レ シ ピ「イ カ に ん

じ ん の 炊 き 込 み ご 飯」美 味 し そ う で「三ツ星レシピ集」作りやすい料理
編集担当より春菊は、おひたし、炒

私は納豆には入れたことがなかった

めもの、鍋など応用の効く野菜ですね。

に な っ て い ま す。JA 窓 口 に 置 い ての で す が、絶 対 お い し い ！ 今 日 早 速がたくさん紹介されていて大変参考

あ っ た の を 頂 き、都 会 で 一 人 暮 ら し

食べてみます。

◆川 柳のいとこに野菜と一緒に送りました。

と て も 喜 ん で も ら え ま し た。あ り が

お役に立てて頂きあり◆短 歌

小田慶喜さんの作品）

雪晴れの道を歩めばふるさとの空の気になる海岸の風

（兵庫県

◆俳 句









編集担当 H※応募された作品は返却できませんので、予めご了承願います。

おうち時間の過ごし方を教えてください。

かまくらの
寒さ暖かき

いますか？ お葉書やメールで、お勧めのもうそこまで思ひさんはおうち時間でどのようなことをしてがら乗り切りましょうね

玄関に
未来を担う
孫のくつ

はいつもだらだら過ごしてしまいます。皆野菜がたっぷり入った熱々の鍋をつつきな（葛尾村 M さん）
とうございました。

編集担当よりがとうございます。いとこさんにも送って 頂 き あ り が と う ご ざ い ま す。今 後も皆さまにお役に立てる情報を発信です。今 年は、本当に寒いですね〒963-8502（ 個別番号のため住所不要 ）JA福島さくら 企画部企画課「読者のこえ」係
kikaku@jaｰfsakura.or.jp

小田慶喜さんの作品）

みの日も家にいる時間が増えましたが、私（兵庫県ように外出できない日が続いています。休ます。２月中旬頃までご覧になれるそう

宗像由江さんの作品）

コロナウイルスがなかなか収束せず、思う（田村市

猪苗代湖のしぶき氷、とても神秘的で自然の力ってすごいなと感じ

ふるさとの良さを伝える絵葉書や、川柳、写真を募集しています。広報誌「さくら」へのご意見や、身近にあった話
題など何でもご自由にお送りください。
掲載された方には記念品をプレゼントいたします。

す ね ！ 早 速 作って み た い（女 房 で す

イカと人参の美味しい

して参ります。

適用利率
年 0.125％

け ど）と 思 い ま す。セ リ を 栽 培 し ている 佐 藤 さん宅 が近くなので行って（郡山市 S さん）
みたいと思います。

編集担当よりエキスがしみ込んだ出汁で炊くご飯 ！

最 高 に 美 味 し い で す。是 非 試 し て く

編集担当 I

星 座 占 い を 心 の 支 え と し て一か

正

編集後記

春が来ていますよだ さ い ね。佐 藤 さ ん が 作 る セ リ は み

適用利率
店頭金利＋0.125％

広報誌「さくら」では、皆様からの作品やお便りを募集しています！

冬の風物詩

月 間 生 活 し て い ま す。年 末 の せ わ し

5,891 百万円

ず み ず し く て と て も 美 味 し い で す。

誤

リモートで
孫との距離を
気にかける

購買取扱高

い時期、
「やらない」選択技も大切と

9,070 百万円

是非召し上がってみてくださいね。

139,903 百万円

販売取扱高 10,893 百万円の言葉でとても救われた気持ちでした。

貸出金

出資金

おり訂正してお詫び申し上げます。

荒井正光さんの作品）

652,671 百万円

（田村市

貯金

このご時世
世の中みんな美男美女〈正〉38,433 人〈准〉34,933 人

熊田吉夫さんの作品）

事業実績

（三春町

組合員数

過足好一さんの作品）

さくら」について、一部誤りがございました。つきましては下記のと

牛育て
別れがつらい競の朝（三春町

広報誌さくら 12 月号に掲載いたしました「ＪＡ年金優遇定期貯金（令和２年11月末 現在）

12

各議案とも原案通り可決決定致しました。

「ＪＡ年金優遇定期貯金さくら」に関するお詫び

JA福島さくらの 概要（いわき市 A さん）（ 7 ） 疑わしい取引の届出状況報告（第３四半期）について月号の特集は「正月飾り」でした。

（ 6 ） 反社会的勢力との取引排除にかかる対応報告（第３四半期）について

印 象 に 残 っ た の は、植 田 さ ん の「正（ 5 ） 事務ミス報告（第３四半期）について

占いは私も信じていま（ 4 ） 相談・苦情等対応報告（第３四半期）について

編集担当より（ 1 ）令和３年産米以降の取り組み説明会開催について

月飾りも野菜作りも丁寧に作ったも【 その他 】

（ 3 ） 令和２年度コンプライアンス・プログラムの進捗報告（第３四半期）についてす。今 月 の 幸 運 な 食 べ 物 は 毎 回 食 べ（三春町 S さん）（ 2 ） 農畜産物等損害賠償請求・支払状況についての が 認 め ら れ る」と い う 言 葉 で す。

（14） 組合員の加入および脱退状況について（ 1 ） 内部監査（預託家畜）の結果についてる よ う に し て い ま す。今 年 も 占 い で（13） 11 月末事業実績について【 報告事項 】

改 め て 丹 精 込 め て一生 懸 命 作 成 し た（12） 組合長決裁貸付に係る理事会報告について

も の は、人 の 心 に 伝 わ る の だ と 思 い（11） 子会社の実績について

幸せな一年を送りましょう。

（10） 令和２年度上期 員外利用規制の遵守に向けた取り組み結果について（いわき市 Y さん）

農協有等家畜導入事業実施規程の一
部変更についてました。

職員給与規程細則の一部変更について

議案第 4 号

家の軒下玄関脇にある小さなプラ

議案第 3 号

（ 9 ） よりそい店および移動金融店舗の運営概要についてン タ ー の 春 菊 が、寒 さ に 負 け ず 青 々債権譲渡について私もその言葉はとても

議案第 2 号（ 8 ） 理事の利益相反取引について

編集担当より令和２年度仮決算監事監査「改善を要する事項」報告書について

印 象 に 残 り ま し た。何 事 に も 丁 寧 に

議案第 1 号と し て い ま す。納 豆 に 細 か く 刻 み 一【 決議事項 】

緒に食べております。

（令和２年 12 月 29 日開催）

一 生 懸 命 行 う こ と が 大 切 で す ね。頑張ろう♪

第 11 回理事会 報告12※掲載されたお便りとクイズの当選者は異なります。

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SAKURA February

さくら2月号

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[ 住所 ] 郡山市安積町成田一丁目 20-1

[ T E L ] 024-945-7483

湖から洋へ、地域をつなぐ広報誌 さくら 2 月号

福島さくら農業協同組合 編集事務局 ( 企画部企画課 )【編集・発行】令和 3 年 2 月 10 日 発行

TEL.024-922-3733

FAX.024-923-8904〒963-8502 福島県郡山市朝日二丁目 14-7

http://www.ja-fsakura.or.jp

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