令和 6 年 1 月

家庭ご担当先生
第一学習社編集部
令和 5 年度用 高等学校教科書「高等学校 家庭基礎」（家基 710）
資料更新・記述変更のお知らせ
平素より弊社発行教科書には格別のご愛顧を賜り，深く感謝いたしております。
現在ご使用いただいている弊社発行の「高等学校 家庭基礎」（家基 710）教科書につきまして，以下の資料更新，および客観的な事情の変更等に伴う記述の変更がございます。
これらは，文部科学省に申請し，承認を得ました。令和 6 年度版で更新・変更いたしますので，ご案内申し上げます。必要に応じて，生徒さんへの周知もお願い申し上げます。
■資料更新および客観的な事情の変更等に伴う記述の変更
ページ

更新箇所

原文

更新後

9コラム

民法が改正され，2022 年 4 月から高校生

2022 年 4 月から改正民法が施行され，高のみなさんは 18 歳の誕生日に「成人」

校生のみなさんは 18 歳の誕生日に「成という法的地位を得ることになる。

人」という法的地位を得る。

10図1(厚生労働省「2021 年度 労働統計要覧」)(厚生労働省「2022 年度 労働統計要覧」)

13

コラム

(世界経済フォーラム「Global Gender(世界経済フォーラム「Global Gender

Gap Report 2022」)

Gap Report 2023」)(国立社会保障・人口問題研究所「人口統(国立社会保障・人口問題研究所「人口統計資料集 2019」)

計資料集 2023」)

16

図1

18

図5(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

19

図7(国立社会保障・人口問題研究所「2019 年(国立社会保障・人口問題研究所「2023 年版人口統計資料集」，「日本の将来推計人版人口統計資料集」，「日本の将来推計人

口（2017 年推計）」)口（2023 年推計）」)

日本の人口置換水準は 2.06(2020 年の人日本の人口置換水準は 2.07(2021 年の人

口推計にもとづく)

口推計にもとづく)

19

側注 3

19

図8

(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

21

図4(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

21

図5(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

21

9～10 行

離婚件数は年間 20 万組を超えており，離婚件数は年間 17 万組を超えており，親が離婚した未成年の子は約 18 万人に親が離婚した未成年の子は約 16 万人にのぼっている

のぼっている22

表1

女性の場合，再婚禁止期間を 100 日とす削除

る。
23

資料 2

第 733 条〔再婚禁止期間〕

削除

23

資料 2

＊2022 年，女性の再婚禁止期間の廃止＊2022 年，女性の再婚禁止期間の廃止（第 733 条の削除）と，再婚後に生まれ（第 733 条の削除）と，再婚後に生まれた子は離婚後 300 日以内でも再婚後の夫た子は離婚後 300 日以内でも再婚後の夫の子とする改正民法が可決，成立したの子とする改正民法が可決，成立した（2024 年夏までに施行予定）。

（2024 年 4 月 1 日施行）
。

30

側注 2

母子健康手帳

母子健康手帳（親子健康手帳）

41

図3(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

46

図1(厚生労働省「保育所等関連状況取りま(こども家庭庁「保育所等関連状況取りとめ(2022 年 4 月 1 日)」ほか)

まとめ(2023 年 4 月 1 日)」ほか)

46

表2(注)こども家庭庁発足前の内容である。 削除

46

表2

保育所：厚生労働省

保育所：こども家庭庁

幼保連携型認定こども園：内閣府・文部

幼保連携型認定こども園：こども家庭

科学省・厚生労働省

庁・文部科学省

幼稚園教員免許（2 か所）

幼稚園教諭免許（2 か所）

2023 年 4 月にはこども家庭庁が発足予

2023 年 4 月にはこども家庭庁が発足し定である。

た。

4713 行48

図1(ユニセフ「世界子供白書 2021」)(ユニセフ「世界子供白書 2023」)48

図2(厚生労働省「2020 年度 福祉行政報告(厚生労働省「2021 年度 福祉行政報告例」ほか)例」ほか)

50

図2(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

54

図2(～国立社会保障・人口問題研究所「日本(～国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口（2017 年推計）」)の将来推計人口（2023 年推計）」)(厚生労働省「2021 年 簡易生命表」)(厚生労働省「2022 年 簡易生命表」)※2021 年の平均寿命が前年より短くな※2021 年・22 年の平均寿命が前年よりったのは，新型コロナウイルス感染症な短くなったのは，新型コロナウイルスどの影響が考えられる。

感染症などの影響が考えられる。

55

55

55

図4

図5

図6

(国立社会保障・人口問題研究所「2021 年(国立社会保障・人口問題研究所「2023 年版人口統計資料集」，「日本の将来推計人版人口統計資料集」，「日本の将来推計人口（2017 年推計）」)口（2023 年推計）」)(～国立社会保障・人口問題研究所「日本(～国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口（2017 年推計）」)の将来推計人口（2023 年推計）」)

56

20 行

暖色系（赤，黄）

暖色系（赤，オレンジ）58

図1(厚生労働省「2021 年 国民生活基礎調(厚生労働省「2022 年 国民生活基礎調査」ほか)査」ほか)(2022 年版「高齢社会白書」内閣府)(2023 年版「高齢社会白書」内閣府)

59

図6

60

図2

(厚生労働省「2021 年 国民生活基礎調査」)(厚生労働省「2022 年 国民生活基礎調査」)

60

図3(厚生労働省「2021 年 国民生活基礎調査」)(厚生労働省「2022 年 国民生活基礎調査」)

60

21 行

約7割約6割61

図6(厚生労働省「2020 年度 介護保険事業(厚生労働省「2021 年度 介護保険事業状況報告」)

状況報告」)

62

図7(厚生労働省「2019 年 国民生活基礎調査」)(厚生労働省「2022 年 国民生活基礎調査」)

62

5行

女性が 65％，男性が 35％

女性が約 70％，男性が約 30％70

図2(2019 年)

(2020 年)

74②上図

(内閣府「2022 年版 高齢社会白書」)(内閣府「2023 年版 高齢社会白書」)

74

②下図

(総務省「2021 年 人口推計」)(総務省「2022 年 人口推計」)

75

左段中

(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

30 組に 1 組（2021 年）

29 組に 1 組（2022 年）(法務省「2021 年末現在における在留外(法務省「2022 年末現在における在留外国人数について」)

国人数について」)(日本缶詰びん詰レトルト食品協会資(日本缶詰びん詰レトルト食品協会資料)2021 年料)2022 年

75
84

左段下
図184

図2(食の安全・安心財団資料)2020 年(食の安全・安心財団資料)2021 年

84

図3(農林水産省「2020 年度 食料需給表」)(農林水産省「2021 年度 食料需給表」)

84

図4(農林水産省「2020 年度 食料需給表」(農林水産省「2021 年度 食料需給表」

ほか)

ほか)

2020 年度 37％

2021 年度 38％

ごはん 1 日 2.2 杯 牛肉料理月 4 回 野

ごはん 1 日 2.3 杯 牛肉料理月 3 回 野

菜 1 日 240g 程度

菜 1 日 230g 程度
約 520 万トン～約 1.2 倍

85

図587

4～5 行

約 570 万トン～約 2 倍87

図3(農林水産省「食品ロスの現状(2019 年度 (農林水産省「食品ロスの現状(2020 年度推計)」)(農林水産省「食品ロス及びリサ推計)」)(農林水産省「食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢(2021 年 11 月)」ほ イクルをめぐる情勢(2023 年 6 月)」ほ
107

図5か)

か)表示義務表示義務

卵，乳，小麦，えび，かに：発症件数が卵，乳，小麦：発症数が多い

多いため

えび，かに：成人期の新規発症や誤食がそば，落花生（ピーナッツ）：症状が重く多い

なることが多く，生命にかかわるため

そば，落花生（ピーナッツ）：重篤な症状くるみ：症例数が増加

表示を推奨（任意表示）

表示を推奨（任意表示）

あわび，いか，いくら，オレンジ，キウ

あわび，いか，いくら，オレンジ，キウ

イフルーツ，牛肉，くるみ，さけ，さば， イフルーツ，牛肉，さけ，さば，大豆，大豆，鶏肉，バナナ，豚肉，まつたけ， 鶏肉，バナナ，豚肉，まつたけ，もも，もも，やまいも，リンゴ，ゼラチン，ごやまいも，リンゴ，ゼラチン，ごま，カま，カシューナッツ，アーモンド：過去

シューナッツ，アーモンド：過去に一定に一定の頻度で発症が報告されたものの頻度で健康危害が見られた＊くるみの表示義務については，2025 年3 月 31 日まで経過措置期間が設けられている。

109

図3

(厚生労働省「2021 年 食中毒発生状況」)(厚生労働省「2022 年 食中毒発生状況」)

109

図4

(厚生労働省「2021 年 食中毒発生状況」)(厚生労働省「2022 年 食中毒発生状況」)

2021 年は，新型コロナウイルス感染症発削除

生の影響を受け，細菌やウイルスによる発生件数が例年より少なくなっている。
122

かぶのエ 17kcal

エ 16kcalエ 23kcal 炭 1.1g

エ 24kcal 炭 1.2g

エ 726kcal 炭 94.3g

エ 725kcal 炭 94.6g

エ 714kcal

エ 713kcal

サイズ表示（JIS L4004，L4005）

サイズ表示（JIS L4004，L4005）の例［体にフィットするワンピースや背広［フィット性を必要とするもの］

類の場合］

成人女子

成人女性

9R（A 体型を示す記号を削除）

9AR

体型の表を削除

甘酢漬
け
122

豆腐とわ
かめのすまし汁124

スパゲッティ・ナポリタン126

タコラ
イス丼139

図3ピクトグラムを削除
成人男性

成人男子
ピクトグラムを削除
92A5 の例示を 92A4 の例示に変更［セーター類の場合］［フィット性をあまり必要としないもの］

成人女性

成人女子
ピクトグラムを削除
SS，LL，3L，4L，5L，6L を追加

成人男性

成人男子
ピクトグラムを削除
SS，LL，3L，4L，5L を追加

＊2023 年の JIS 改正で，成人女子および成人男子がともに着用可能な既製衣料品衣料品として，男女兼用サイズが追加された。
145

152
152

TRY

図1
図2

洗濯処理

洗濯処理

操作（12 か所）

処理（12 か所）

手洗いのみ手洗いができる(日本化学繊維協会「繊維ハンドブック(日本化学繊維協会「繊維ハンドブック2022」)

2023」)(日本化学繊維協会「繊維ハンドブック(日本化学繊維協会「繊維ハンドブック2022」)

2023」)

171

図5(消防庁「2021 年版 消防白書)(消防庁「2022 年版 消防白書)

171

図7

(警察庁「2021 年の刑法犯に関する統計(警察庁「2022 年の刑法犯に関する統計資料」)

資料」)

171

図8(厚生労働省「2021 年 人口動態統計」)(厚生労働省「2022 年 人口動態統計」)

178

表2

(文部科学省「2018 年度 子供の学習費(文部科学省「2021 年度 子供の学習費調査」)調査」)(株式会社リクルート「ゼクシィ結婚ト(株式会社リクルート「ゼクシィ結婚トレンド調査 2021」)

レンド調査 2022」)

179

図4

179

図5(厚生労働省「2022 年版 厚生労働白書」)(厚生労働省「2023 年版 厚生労働白書」)

179

図6

(総務省「2021 年 家計調査」)(総務省「2022 年 家計調査」)

181

図4

(総務省「2021 年 家計調査」)(総務省「2022 年 家計調査」)

185

図3

クーリング・オフの通知例

クーリング・オフの通知例（クーリング・オフの通知は電子メールなどでもできることになった）
平成を削除（2 か所）
××県～代表者殿を削除

192

図3

(国民生活センター「PIO-NET にみる 2021

(国民生活センター「2022 年度 全国の年度の消費生活相談の概要」)

消費生活相談の状況－PIO-NET より－」)文部科学省「日本食品標準成分表 2020 年版（八訂）」より作成

文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補 2023 年」より作成
データ更新

株式会社母子保健事業団

公益財団法人母子衛生研究会

199

巻末資料

～

①食品成203

分表

208

写真資料
提供者