化 粧 品

育毛剤

加齢とともに薄くなる毛、毛、毛……。
取り急ぎ、市販の育毛剤を使ってみようか、とお考えの方も多いでしょう。
しかしはたして、メーカーが宣伝するほどの効果はあるのでしょうか？
市販育毛剤９種から、効果のほどを検証してみました。

「人の弱みにつけこむ」という言葉があるが、育毛剤は、まさしくそんな商品に思えてならない。「 毛 が 生 え て ほ し い 」 と い

うワラにもすがりたい人間の弱みにつけこんで、法外と思える値段をつけている。安くて二千数百円、高いものは七〇〇〇円以上もする。これで、もし毛が生えなかったら、まさにボッタクリ、詐欺である。しかし、「育毛剤を使っても毛は生えない」という声をよく耳にする。テレビ で、「 育 毛 剤 は ど れ も 効 か ない」と公言する有名俳優すらいる。実際のところどうなのだろうか？

脱毛原因いろいろ、育毛剤もいろいろ

脱 毛 症 に は、 男 性 型 脱 毛 症、化 粧 品が軟毛化し、前頭部と頭頂部のルの成長期が短くなって、硬毛男性型脱毛症は、ヘアサイクに男性型脱毛症である。剤の対象になっているのは、主毛症などいろいろあるが、育毛因の脱毛症、アレルギー性の脱どのほか、薬剤や栄養不足が原

円形脱毛症、びまん性脱毛症なぎる髪へ」など、いかにも効き

毛 促 進・ 薄 毛 予 防 」「太くみなになるのだろう。
それらには「発を買い求めて試そうということ品）など、よく知られた育毛剤「薬用紫電改Ｚ」（カネボウ化粧髪 力 イ ノ ベ ー ト 」（ ラ イ オ ン ）、デ ノ ゲ ン 」（ 資 生 堂 ）、「 薬 用 毛

ドラッグストアなどで「薬用アい毎日の中では難しい。そこで、か思うような効果が得られるこ外の育毛剤を使っても、なかなすぎない。したがって、それ以は、使用者のわずか三・五％にいう十分な効果が得られるの頭皮がほぼ完全に覆われる」と

ア ッ プ 」 で さ え、
「薄くなっただけである。しかし、その「リ「リアップシリーズ」（大正製薬）られている市販薬（塗布剤）はし か し、 そ れ ら を 使 っ て も、髪が薄くなる症状。二〇～三〇毛症とに分けられる。原因は男利用者が期待する「毛が生える」

今 回 検 証 す る 九 商 品 は、 ポとはないのだ。

性ホルモンのほか、ストレスやという効果を得ることはまずでピュラーな育毛剤や育毛トニッ

そうなキャッチコピーが書かれ老化、過度の洗髪などといわれきない。なぜなら育毛剤は、もク で あ る。 こ の う ち、
「カロヤ

歳代で発生する若年性脱毛症ている。日本医学育毛協会によともと「発毛」の効果が認めらン ガ ッ シ ュ」
（第一三共ヘルスている。ると、日本人男性の三〇％が男れていないからだ。認められてケア）と「リアッププラス」（大と、四〇～五〇歳代の壮年性脱性 型 脱 毛 症 の 傾 向 が あ り、いるのは、「脱毛の防止」や「育発毛と発毛促進と育毛はまったく違う五〇〇万～一〇〇〇万人が治療正製薬）以外はクスリすなわち医薬品ではなく、いずれも医薬毛」にすぎない。
日本で「発毛」の効果が認めを希望しているという。
しかし治療といっても、忙し化 粧 品よ う に 定 め ら れ て い る。「 次 の医薬部外品は、薬事法で次のている人がたくさんいる。どうを期待して高額を支払って買っえ薬」として出回り、発毛効果育毛剤が、いつの間にか「毛生が生える」ことを連想させる言と 書 い て あ る。 ど ち ら も、「毛「発毛促進」または「毛生促進」剤も、効能・効果として最初に部外品である。

各号に掲げることが目的とされ葉だ。中には、パッケージに「発まず、「薬用アデノゲン」や「薬は ま っ た く 違 う。
「発毛」とはそれは、各メーの防止、育毛又は除毛」とある用毛髪力イノベート」などの名その言葉通り、毛を生やすといしてなのか？

のだ。この規定に基づいて、育前 で も わ か る よ う に、「 薬 用 」う意味である。一方「促進」とており、かつ、人体に対する作毛剤が医薬部外品として厚生労という文字を頭につけて、消費は、『 広 辞 苑 』 に よ れ ば「 物 事毛促進」とデカデカと書かれた働省によって承認されている。者に「薬」であることをイメーがはかどるように、うながし進カーの巧みな商品戦略にあるとしかし、ここで明らかなようジさせる。「薬」であるからには、めること」である。つまり「発用が緩和な物」（第二条）。そしに、医薬部外品として認められ何か効果があるはず。育毛剤は毛 促 進 」 は、「発毛」がはかど商品もある。

て い る 効 能・ 効 果 は、「 脱 毛 の髪に振りかけるもの。値段も高るようにうながすということでいえよう。

防 止 」 や「 育 毛 」 に す ぎ な い。

い し、 当 然、「 毛 が 生 え て く る

あ っ て、「発毛」を意味してはて、 そ の 各 号 の 一 つ に、「 脱 毛脱毛の防止は、いうまでもなく効果だろう」と、消費者は思っしかし、「発毛」と「発毛促進」

毛が抜けるのを防ぐこと。育毛いない。あくまで製品に含まれている成分が毛が生えるのを手てしまう。
そ こ に は、「 発 毛 促 進 」 と い助けするということなのであっはその言葉どおり、毛を育てる、う言葉を巧みに使っての効果のすなわち成長させることである。いずれも、「発毛」ではない。

「 す り 替 え 」 が あ る。 ど の 育 毛（ ページに続く）

ところが、医薬部外品である

12

化 粧 品

1 薬用アデノゲン（資生堂）
発毛促進剤（医薬部外品）［キャッチコピー］アデノシンが直接届く／生
体内薬用成分アデノシン配合［効能効果］毛生促進、発毛促進、育毛、養毛、薄毛・ふけ・かゆみ・脱毛の予防［有効成分］アデノシン（生体内薬用成分）、ソフォラ抽出エキス（和漢植物薬用成分）、β-グリチルレチン酸、パントテニールエチルエー
テル、ℓ -メントール［使用法］朝晩２回、頭皮に適量（容器をゆっくり10回振ったくらい）をつけ、指の腹でなじませた後、軽くマッサージします／洗髪後は水気をよくふきとってからお使いください／１回に多量使用するより毎日継続使用する方が効果的です●Check主成分のアデノシンは、DNAの構も毛母細胞に直接作用し、増殖をうなが成成分として人間の生体内に存在すという。していて、発毛促進因子（FGF - 7）の産生

厚生労働省は、この製品を医薬部外品や毛根の成長期延長作用、血行促進効果として承認しているので、資生堂が主張があるという。

するような効果はある程度認められてい資 生 堂 に よ る と、
「発毛促進因子るのだろう。しかし利用者にとって最も（FGF - 7）の産生に関しては資生堂と徳島

重要なのは、こうした間接的な効果より大学との共同研究で、毛根の成長期延長も、どの程度発毛するかという直接的な作用、血行促進効果は資生堂が、人または効果であろう。いくら理論が立派でも、発人の毛根などで試験を行ないました」と毛が起こらないのでは意味がない。

いう。
理論的には、アデノシンによってFGF -る医薬品としては承認を受けていない。

７が作られれば、それが毛母細胞を増殖ということは、「毛が生える」という保証させて髪が成長することになるのだろう。

はないということである。

その際、有効成分のソフォラ抽出エキス



しかしこの製品は、「発毛」の効果があ化 粧 品

頭皮皮脂腺
毛包

毛根
毛母細胞
毛乳頭
毛細血管かもしれない。ただし医薬部外

それらを混同することがあるの線を引いているが、一般の方が「発毛と発毛促進との間には一上の毛幹に分けられ、毛根で重毛髪は頭皮の下の部分の毛根と用 し、「 Ｆ Ｇ Ｆ ７- 」という発毛 促 進 因 子 が 作 ら れ る と い う。

成分のアデノシンが毛乳頭に作「薬用アデノゲン」の場合、主品の場合、これまで発毛促進と要な働きをするのは、毛乳頭と食 品 局 審 査 管 理 課 の 担 当 官 は、いう表現が認められているの毛母細胞である。

酸素は毛乳頭に運ばれ、そこか毛細血管を通ってきた栄養やで、すぐにどうこうはできないと思うが、今後は検討したいと思う」と語った。

ら毛母細胞に送られて、その細胞が増殖して角化することで毛結局、「脱毛の防止」や「育毛」

髪力イノベート」は、発毛促進

そ れ が「 発 毛 」 を 連 想 さ せ る。 「 薬 用 ア デ ノ ゲ ン 」 と「 薬 用 毛

言 葉 に す り 替 え ら れ、 そ し て、の効果を強調していて誤解を招いう。

増殖させ、発毛が促進されるとン が 作 り 出 し た「 Ｆ Ｇ Ｆ ７-」は、毛母細胞に作用してそれをに髪が成長していく。アデノシ

髪が形成され、押し上げるようという医薬部外品の効果が、いきやすい。それらの使用説明書

こ う し た 作 用 は、「人またはほとんどの製品が「発毛」効果なしつの間にか「発毛」の効果があには、毛根の絵入りで発毛促進

育毛剤の中でも、人気のあるる「毛生え薬」として世の中に人の毛根などで試験を行ないま（ ページに続く）

17

広まってしまったのである。
これについて厚生労働省医薬れている。

の効果が、一見科学的に説明さ「育毛」が「発毛促進」といういのだ。

て、発毛を保証するものではな

毛幹12化 粧 品

4 薬用紫電改Z（カネボウ化粧品）
育毛剤（医薬部外品）［キャッチコピー］「髪やせ」（細毛・軟毛）が気になる方へ／発毛促進・薄毛予防［効能効果］発毛促進、毛生促進、育毛、養毛、ふけ・かゆみ・薄毛・脱毛の予防［有効成分］ℓ- メントール、ジアルキルモノ
アミン誘導体、D - パントテニルアルコール、イソプロピルメチルフェノール、ニコチン酸
ベンジル、セファランチン、ヒノキチオール［使用法］洗髪後、水気をふきとり、適量を頭皮につけ、指の腹でもみ込むようにマッサー
ジし、頭皮に柔軟性と弾力性を与えてください／朝晩など１～２回のご使用をおすすめします／一度に多量使用するより、毎日継続して使用される方が効果的です●

毛根に作用するのは、有効成分のそこで、カネボウ化粧品に問い合わせうち４成分である。D -パントテニてみると、「弊社は、2004年にカネボウかルアルコールとセファランチンが毛母細らカネボウ化粧品に分社化して、その際胞を活性化し、ジアルキルモノアミン誘に、男性化粧品ブランド（「紫電改Z」はこ導体とニコチン酸ベンジルが血行を促進れに入る）に関して重点ブランドからはするという。ほかの成分は、頭皮を清浄にずすことになって、それ以降は広報的なしたり、柔軟にするものだ。これらの成分活動をしていない。当時のデータは残っの働きによって、「１.『髪やせ』（細毛・ていると思うが、だいぶデータも変わっ軟毛）を防ぎ、毛を太く・硬く育てる」ているし、広報として公表できない状態「２. 新毛の発生により、毛髪の増加を促になっている」という答えしか得られず、進する」という。

結局わからずじまい。

Check13

理論的にはこうした効果が考えられる

社内事情はいろいろあるのだろうが、のだろうが、実際に人間でどの程度効果利用者に対してあまりにも無責任な態度が得られているのか、知りたいところだ。

なのではないだろうか。

化 粧 品

美白化粧品気になる、日焼けによるシミやそばかす、くすみ。
最近の化粧品CMでは１年を通じて「美白」が強調され、シミを消して色白肌になれるような錯覚に陥りますが、本当に「美白」をもたらしてくれるのでしょうか？
美白有効成分と言われるものに注目してみました。

「 シ ミ の 根 元 へ 薬 用 美 白 」「 透明感のある白い肌」「透けるような肌の白さ」と宣伝する美白化粧品。昔から「色の白いは七難隠す」と言いますが、そんな古くさいことわざが今も健在のようです。

化粧品全体の中で、ここ数年美白商品が占める割合は、一位が保湿ですが、二～三位で推移。

い わ ゆ る 美 白「 有 効 成 分 」 が、美容液、乳液、化粧水などに配合され、紫外線が気になる夏場だけでなく、一年を通して使われています。

しかし、「薬用化粧品」「有効成分」の文字がどの商品にも大きく表示されていますが、厚生労働省では化粧品の効果を認めていません。

また日本化粧品工業連合会

22化 粧 品

薬 用 化 粧 品 の「 美 白 効 果 」「 ホイン」（二〇〇八年）によれば、「化粧品等の適正広告ガイドラた有効成分は四種類（ ページた八種類の商品に配合されてい書かれています。今回取り上げ「メーキャップ効果により肌をけ た 効 能 効 果 で は な い と し て、いては、薬事法による承認を受ワイトニング効果」の表現につはいったいどの程度有効なのでな動機付けになっています。で「 効 き そ う！」 と 思 わ せ る 大 き表 ２）。 こ の 有 効 成 分 の 表 示 が

有効成分は届け出制。有効性しょうか？

の生成を抑えることにより日焼を確認するための資料（ ペー

白く見せる、又はメラニン色素けを起こしにくい旨が明確に説白剤」の大きな差異が見えてき白剤」と消費者が期待する「美としています（表１）。真実の「美明」されていなければならない

有効性が確認されていなければ基礎試験、さらに人体実験でのています。分子レベルなどでのジ表３）の提出が義務付けられ性が確認されているなら、絶対な り ま せ ん。「 人 体 実 験 で 有 効

そんな「美白剤」の効果や問効く」と誰でもが思うはず。します。

題点を、各社自慢の有効成分かかし、実際の商品でどうなのかした。

に共通の問題点をまとめてみまは、また別問題。なぜか。以下

ら探ってみましょう。

美白剤の有効成分
美白剤の容器には有効成分が232429

表1 ガイドラインで認められていない表現認められていない表現
具体例
肌本来の色そのものが変化す ・黒い肌も徐々に白くするホワイトニング効果る旨の表現
・使えば使うほど肌が白くなるホワイトニング効果
・白の加速、最短12日間で、今いちばん会いたい白に。
鏡を見るたび白の実感。その美しい白さが持続します。
・あれ、肌が白くなった？ この時から・肌白くなった、白さ実感
できてしまったしみ、そばかす ・できてしまったシミ、ソバカスの美白にをなくす（治療的）表現・ホワイトニング効果でシミ、ソバカス残さない・○○代でできた目の下のシミを、○○代でなくすことができるなんて
承認効能以外のしみ、色素沈着等に係わる表現
その他、効能効果の保証、最大級的な表現等の医薬品等適正広告基準に抵触する表現

化 粧 品3プ
 レディア ホワイト スパ
ホワイトニング デイエッセンス（コーセー）
日中用美容液 医薬部外品［有効成分］L-アスコルビン酸２-グルコシド［その他の成分］精製水、エタノール、１，３ブチレングリコール、濃グリセリン、パラメ
トキシケイ皮酸２-エチルヘキシル、ジブロピ
レングリコール、フェニルベンズイミダゾー
ルスルホン酸、ナイロン末、トリエタノール
アミン、メチルポリシロキサン、セトステア
リルアルコール、dl -α-トコフェロール、アデノシン三リン酸ニナトリウム、シア脂、ハク
ガイシ加水分解エキス、海水、海藻エキス（１）、海藻エキス（２）、美作温泉水、４- tert -メトキシジベンゾイルメタン、Ｎブチル - ４’-ステアロイル -Ｎ-メチルタウリンナトリウ
ム、エデト酸二ナトリウム、カオリン、カルボ
キシメチルセルロースナトリウム、クエン酸、グリセリン脂肪酸エステル、ジカプリン酸プ
ロピレングリコール、ジブチルヒドロキシト
ルエン、ベヘニルアルコール、ポリアクリル●酸アミド、ポリオキシエチレンラウリルエー
テル（７E.O.）、モノオレイン酸ポリオキシエ
チレンソルビタン（20E.O.）、モノステアリン酸ソルビタン、リン酸-水素ナトリウム、軽質
流動イソパラフィン、植物性スクワラン、水酸化ナトリウム、水素添加大豆リン脂質、パラオキシ安息香酸エステル、香料「SPF25 PA＋」と表示され、皮膚合し、「海とスパの力を活かし」なんて、刺激がある紫外線吸収剤のパラメ

あまりにも非科学的。こんなことでは有ト キ シ ケ イ 皮 酸 ２ -エ チ ル ヘ キ シ ル と、効性が疑われます。成分表示がまったくフェニルベンズイミダゾールスルホン酸、読めず、製造年月日やアレルギーテスト

４-tert-ブチル- ４’-メトキシジベンゾイル済みの表示もないし、消費者の肌を思うメタンが、また発がん性が疑われている

気持ちがないのでしょう。

Check

酸化防止剤のジブチルヒドロキシトルエン、発がん性のあるニトロソアミン（注２）に変化するトリエタノールアミン（アルカリ剤・乳化剤）が、またアルカリ剤としては水酸化ナトリウムが配合されています。
褐藻エキスや深層水、温泉水などを配（注2）トリエタノールアミン（TEA）はニトロソアミンを作る。ニトロソアミンはIARCによる分類で「2A」、ヒトに対する発がん性を示す可能性が非常に高い。

26

化 粧 品2赤 い美白 ブランシール
ホワイトニングデイコンディショナー（カネボウ）
日中用美白美容液 化粧下地 医薬部外品［有効成分］Ｌ-アスコルビン酸２・グルコシド、グリチルリチン酸ジカリウム［その他の成分］水、エタノール、パラメトキ
シ桂皮酸エチルヘキシル、ミリスチン酸オク
チルドデシル、ジオウエキス、メチルフェニ
ルポリシロキサン、BG、ｔ-ブチルメトキシジ
ベンゾイルメタン、イソノナン酸イソノニル、
小麦胚芽エキス、ジメチコン、DPG、水酸化カリウム、POE水添ヒマシ油、アクリル酸・メタクリル酸アルキル共重合体、ラウリン酸
POE（20）ソルビタン、キサンタンガム、セイヨウニワトコエキス、アスパラサスリネア
リスエキス、ユキノシタエキス、ヨクイニンエキス、濃グリセリン、ホオノキ抽出液、エデト酸塩、Ｎ-メチル-Ｌ-セリン、火棘抽出物、ジブチルヒドロキシトルエン、油溶性甘草エキ
ス- ２●Check「薬用ＵＶカット美容液」と大きく表示され、「SPF29 PA＋＋」と表示されています。皮膚刺激がある紫外線吸収剤のパラメトキシ桂皮酸エチルヘキ
シルとｔ-ブチルメトキシジベンゾイルメタンが、また発がん性が疑われている酸化防止剤のジブチルヒドロキシトルエン（BHT、注１）、アルカリ剤として水酸化カリウムが配合されています。保湿効果しかないような「赤い実の和漢植物エキス」などは大きく書かれていますが、アレルギーテスト済みの表示はありません。こういうところには気持ちもお金も使わないメーカーですね。

27（注1）BHTはIARC（国際がん研究機関）による分類で「3」、「ヒトに対して発がん性の疑いがあるが、証拠は不十分。動物実験で発がん性が確かめられている」レベル。

メタボ対策トクホ

ト ク ホ

世の中、公も民もあげて「メタボ撲滅運動」が盛んです。
メタボ対策を謳うトクホ＝特定保健用食品も、百花繚乱。
でもちょっと待て。
そのトクホ、本当に効き目の根拠があるのかな？

「これを飲んで本当に脂肪の吸収を抑えられるのかな？」 ――
サントリーの「黒烏龍茶」を飲みながら、こう感じた人は少な

く な い と 思 う。 か く い う 私 も、脂っこいものを食べながらお酒を飲んだ後に、何度か「黒烏龍茶」を飲んだことがあり、そのた び に こ う し た 疑 念 を 抱 い た。

もし、脂肪の吸収が抑えられないとなると、通常のお茶飲料より値段が二割ほど高いので、その分だけ損をしたことになる。

「黒烏龍茶」のほかにも、今やいわゆるメタボ対策のトクホ（特定保健用食品）が数々出回っている。
「ヘルシア緑茶」「ヘルシ ア ウ ォ ー タ ー」
（ 花 王 ）、「 カテキン緑茶」（伊藤園）、「 蕃 爽麗茶」（ヤクルト）、「健茶王」（カルピス）、さらには「ブレンディ64

香 る ブ ラ ッ ク 」（ 味 の 素 ゼ ネ ラルフーヅ）や「このごろ気になそれは第一に体本末転倒だ。なぜ、人がモノを食べるのか？

とっては、つい買ってしまいたする」など、メタボに悩む人にげ る 」「 糖 の 吸 収 を お だ や か に抑 え る 」「 コ レ ス テ ロ ー ル を 下

こ れ ら に は、「 脂 肪 の 吸 収 を茶」を飲むＣＭは誰でも一度はも り も り 食 べ な が ら、
「黒烏龍

脂っこい中華料理やステーキをる。中国人らしき男性が二人でＭの多さたるや、ぬきんでていの は、「 黒 烏 龍 茶 」 だ。 そ の Ｃ

これらの中でとにかく目立つれを認識すべきだと思う。

すぎる人間が悪いのだ。まずそ肪自体が悪いのではない。摂りまおうという発想が問題だ。脂それを吸収せずに排泄させてしな る か ら、 お い し く も 感 じ る 。源となる大切な栄養素。栄養には、細胞膜の材料やエネルギーを養う栄養をとるためだ。脂肪くなるようなキャッチコピーが見たことがあると思う。その宣「黒烏龍茶」には、ウーロン茶「黒烏龍茶」を飲んでも脂肪はたいして減らないズラリと並ぶ。しかし、いずれ伝に呼応するかのように、どこ

重 合 ポ リ フ ェ ノ ー ル が、 一 本る 自 分 の 生 活 」（ Ｊ Ｔ ） と い うも一時的な効果の対症療法的なのコンビニにも「黒烏龍茶」がたテレビＣＭと強力な営業力では、それが、小腸で脂肪を分解れている。サントリーの説明でコーヒー飲料までトクホだ。

ものでしかなく、根本から中性（三五〇含ま大量に陳列されている。際立ったり、血糖値を下げるものではシェアを独占するという、サン）当たり七〇

脂肪やコレステロールを減らしない。これでは、到底メタボをという消化酵素の働きを妨害すして吸収しやすくするリパーゼ
しかし、まずこのＣＭがおかる。そのため、脂肪は吸収が抑トリーのいつものやり方だ。

し い。「 お い し さ だ け い た だ い（ ページに続く）

えられ、体外に排出される。

改善できるとは思えない。

mgて、 中 性 脂 肪 は ご 遠 慮 し た い 」というフレーズがある。
これは、

ト ク ホ65ml

68

4ブ
 レンディ 香るブラック（味の素ゼネラルフーヅ）［キャッチコピー］脂肪の吸収を抑える／体脂肪が気になる方に［許可表示］本品は、コーヒー豆マンノオリゴ糖を配合しており、体脂肪が気になる方に適しています。
［１日摂取目安量］お食事の際に、１日２杯を目安にそのままお湯に溶かしてお召し上がりください。１杯分は４.５ｇにお湯160mlが適量です。
［原材料名］インスタントコーヒータイプ：コーヒー豆（生豆生産国名：ブラジル、インドネシア、他）、ｐＨ調整剤
コーヒー飲料：コーヒー、香料、乳化剤

6 ヘルシーリセッタ（日清オイリオグループ）［キャッチコピー］体に脂肪がつきにくい［許可表示］この油は、中鎖脂肪酸を含み、体に脂肪がつきにくいのが特徴です。体脂肪が気になる方や肥満気味の方は、通常の油に替えて、この油をお使いいただくことをおすすめします。
［摂取の方法］各種料理に合わせて通常ご使用の食用油と同じ様に調理用油、卓上油としてお使いください。
［原材料名］食用精製加工油脂、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）

7 雪印リセッタソフト（雪印乳業）

66

ト ク ホ

［キャッチコピー］体に脂肪がつきにくい［許可表示］雪印リセッタソフトは、中鎖脂肪（花王）
酸を含み、体に脂肪がつきにくいのが特徴です。体脂肪の気になる方や肥満気味の方にお［キャッチコピー］体に脂肪がつきにくいすすめします。
［許可表示］この油は、ジアシルグリセロール［１日当たりの摂取目安量］１日14ｇ程度（大を主成分としているので他の食用油と比較しさじ１杯）を目安量として摂取してください。
て、食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、し14ｇ当たり中鎖脂肪酸４.６ｇを含みます。
かも体に脂肪がつきにくいのが特長です。
［摂取の方法及び摂取量］調理用の油として、 ［原材料名］食用精製加工油脂、食用植物油脂、食塩、粉乳、乳化剤、香料、着色料（カロテン）、普段ご使用の食用油と同じ量でご使用になれ（原材料の一部に大豆を含む）
ます。
（日本人の食用油の摂取量は10 ～ 12.5ｇ／日です。
）［原材料名］植物性加工油脂、グリセリンエス
テル、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、（原材料の一部に大豆を含む）

5エ
 コナ クッキングオイル

中性脂肪の吸収を抑える※Checkは69ページ

1 黒鳥龍茶（サントリー）

3 ヘルシアウォーター（花王）［キャッチコピー］脂肪の吸収を抑える［許可表示］本品は、脂肪の吸収を抑えるウーロン茶重合ポリフェノールの働きにより、食後の血中中性脂肪の上昇を抑えるので、脂肪の多い食事を摂りがちな方、血中中性脂肪が高めの方の食生活改善に役立ちます。
［１日当たりの摂取目安量］お食事の際に１回350mlを目安にお飲みください。
［原材料名］烏龍茶、烏龍茶抽出物、ビタミンＣ［キャッチコピー］脂肪を消費しやすくする／体脂肪が気になる方に［許可表示］本品は茶カテキンを豊富に含んでおり、エネルギーとして脂肪を消費しやすくするので、体脂肪が気になる方に適しています。
［１日当たりの摂取目安量］１本を目安にお飲みください。
［原材料名］茶抽出物（茶カテキン）、エリスリ
トール、グレープフルーツ果汁、ぶどう糖、食塩、環状オリゴ糖、香料、酸味料、ビタミンＣ、甘味料（スクラロース）

2 ヘルシア緑茶（花王）
ト ク ホ［キャッチコピー］体脂肪が気になる方に［許可表示］本品は茶カテキンを豊富に含んでおり、エネルギーとして脂肪を消費しやすくするので、体脂肪が気になる方に適しています。
［１日当たりの摂取目安量］１本を目安にお飲みください。
［原材料名］緑茶（国産）、茶抽出物（茶カテキン）、環状オリゴ糖、ビタミンＣ、香料

167234567

つきにくいという。

はマーガリンであるため、LDL（悪玉）コ脂肪酸は、炭素がたくさん連なった鎖レステロールを増やして、動脈硬化を起のような格好をしていて、鎖が長いものこすとされるトランス脂肪酸が３％（雪を長鎖脂肪酸（大豆油やナタネ油に含ま印乳業の分析データ）含まれている。脂肪れるオレイン酸やリノール酸など）といがつきにくくても、動脈硬化を起こしやい、短いものを短鎖脂肪酸（バターに含ますくなったのでは意味がない。

れる酪酸など）という。それらの中間が中鎖脂肪酸（ココナッツ油に含まれるカプリル酸など）だ。食用油に多く含まれる長鎖脂肪酸は、小腸から吸収されて脂肪や筋肉に蓄積されるが、中鎖脂肪酸は吸収されて肝臓に運ばれても、エネルギーとして消費されやすいので蓄積されにくい

ト ク ホという。
しかし、「ヘルシーリセッタ」に含まれる中鎖脂肪酸は、約１割にすぎない。わざ
わざ値段の高いこうした油を使うよりも、普通の油の使用を１割減らしたほうが、賢明なのではないだろうか。
「雪印リセッタソフト」にも中鎖脂肪酸（注）2009年9月、「エコナ クッキングオイル」にグリシドール脂肪酸エステルという不純物が多量に混入していることが明らかになった。この物質は、体内で分解されると、発がん性のあるグリシドールになる可能性があるため、「エコナ」とその関連商品は販売が停止された。そが含まれていて、その量は約33％と「ヘルの後、花王は「エコナ」のトクホ許可を返上することを消費者庁に申し出たため、販売再開は困

シーリセッタ」よりも多い。しかし、これ難になった。

しかし、リパーゼの働きを妨害することで、脂肪の吸収を抑えるという、まさしく対症療法的なメカニズムが、悪影響をおよぼすことはないのだろうか？

人間が毎日脂肪を摂取し、それがリパーゼによって分解されるというのは、体の正常なシステムだ。それを妨害することで、システムに狂いが生じることはないのだろうか？

これに対して、サントリーの広 報 担 当 者 は、「三カ月間飲んでもらって、安全性に問題ないという確認をしているので、飲み続けても大丈夫と判断している」と答えた。しかし、三カ月以上飲み続けた場合、リパーゼの分泌などに影響がでないのか、不安が残る。

そもそも「黒烏龍茶」を飲む

68

中性脂肪の吸収を抑える●Check「黒烏龍茶」「ヘルシア緑茶」「ヘ審議会が、2003年にジアシルグリセロー

ルシア

ウ ォ ー タ ー」
「ブレンルを含む「エコナ マヨネーズタイプ」をディ」については、本文を参照していただ

トクホに認可した際、ジアシルグリセロー

きたい。
「エコナ クッキングオイル」は、ルについて、「より感度の高いラット等をジアシルグリセロール（DAG）という特殊用いた二段階試験を追加的に行うこと」な脂肪が80％含まれていて、それが体内という条件をつけた。そこで、がんになりで中性脂肪になりにくいという。

やすいラットを使って実験したところ、一般の脂肪は、グリセリンに脂肪酸がジアシルグリセロールが、オスの舌に発３個結合したトリアシルグリセロール

がんを促進させることがわかった。いく（TAG）。トリは３という意味。一方、ジアら「脂肪がつきにくいから」といって、がシルグリセロールは、グリセリンに２個んになったのではたまらない。

ト ク ホの脂肪酸が結合したもの。ジは２。ちなみ

同省では2005年９月、内閣府の食品安にジアシルグリセロールは、一般の食用全委員会に、「高濃度にジアシルグリセ油には数％しか含まれていない。

ロール（DAG）を含む食品の食品健康影響

トリアシルグリセロールは、十二指腸評価」を依頼し、その安全性を再検討するで分解されてから小腸で吸収され、そのことになった。今後、ジアシルグリセロー後再合成されて血液中の中性脂肪となる。ルに発がん促進作用があるという結論にしかし、ジアシルグリセロールはトリアなれば、「エコナ クッキングオイル」は、シルグリセロールと化学構造が違うため、市場から姿を消すことになるだろう（注）。

再合成されにくく、血液中の中性脂肪が「ヘルシーリセッタ」には、ジアシルグリ上昇しにくい。

セロールは使われていない。中鎖脂肪酸

しかし、厚生労働省の薬事・食品衛生

ことで、実生活の中で本当に体の脂肪を減らせるのかという根

dl本的な問題がある。同社のデー／ の男女二〇人にmgタによると、中性脂肪が一〇〇～二五〇ついて、高脂肪食とともに「黒烏龍茶」を飲用してもらい、飲用直前と飲用後の血中中性脂肪の増加量を測定したところ、飲用後四～五時間後で、非飲用に比べて飲用した場合は、血中中性脂肪の増加量が約二〇％少なかったという。

し か し、 わ ず か 二 〇 ％ 少 なかったにすぎない。「『黒烏龍茶』を飲んでいるから、脂肪を多くとっても平気」という心理が働いて、通常よりも脂肪を何割か多めにとってしまえば、かえって脂肪の吸収量は増えてしまうことになる。こうした製品に頼69が多く含まれていて、その働きで脂肪が