令和５年度

だて歴史の杜食育センター

第590号

月
献 立 名

火材

料

名

イベント食「豆腐の日」

1２（低）557（中）600（高）645（中学）702

献 立 名

水材

料

名（低）662（中）712（高）763（中学）825

３

献 立 名

料

名

（低）566（中）612（高）657（中学）729
低24.9 中26.3 高27.9 中学30.6

豚汁

20. 7

中学年

668

2. 4

21. 2

高学年

702

2. 6

21. 8

はくさい

23. 5

白菜のごま和え しょうゆ

ごはん
ぼー

どう

婆

にく

豆しゅう

ふ腐
まい

肉焼売
小１コ 中２コ

2. 9

低30.1 中32.4 高34.6 中学38.4
豚肉、豆腐、長ねぎ、生姜、清酒、豆板醤
でん粉、三温糖、しょうゆ、みそ
麻婆豆腐の素【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】
鶏肉、コーン、人参、豚脂、玉葱、豚肉
植物性たんぱく、ほうれん草、パン粉
でん粉加工食品、生姜、小麦粉
調味料、砂糖、しょうゆ、食塩、酵母エキス
水あめ混合異性化液糖、香辛料、みりん【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】

しょうが（低）540（中）582（高）623（中学）674

17

低22.8 中24.0 高25.4 中学27.3

ごはん
さわに沢

24

低26.0 中27.5 高28.8 中学31.3

ごはん

しょうゆ、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、人参、鶏肉、油揚げ
たん白加水分解物、
食用植物油脂、食塩、鰹節エキス、みりん
煮干エキス、干しいたけ、かきエキス、チキンエキス
醸造調味料、砂糖、昆布エキス【小麦、大豆、鶏肉】

ちゅう

ごもく かまもと

五目釜めしの素
こ く し ょ ういキャベツ入り
ひら平
つくあじ ね（ソース味）
そう

ほうれん草のいろど
あ彩
り和え

ほうれん草、人参、ささみ水煮
ごま香るうま塩ドレッシング【ごま、大豆】（低）621（中）662（高）702（中学）74430

低25.0 中25.9 高26.6 中学27.7

ごはん
こんさい

じる

根菜

汁

こく さん

里芋、豆腐、刻み揚げ、ごぼう、
長ねぎ
つきこんにゃく、三温糖、
かつおだし、
みそ
キャベツ、鶏肉、豚脂、でん粉、砂糖、食塩、えんどう豆たん白、発酵調味料、鰹節、生姜
酵母エキス、香辛料、果糖ぶどう糖液糖
ウスターソース、魚介エキス【大豆、鶏肉、豚肉、りんご】

み そ に

国産さばの味噌煮

大根、人参、ごぼう
長ねぎ、刻み揚げ、みりん
かつおだし、しょうゆ
さば、みそ、砂糖、発酵調味料
でん粉【さば、大豆】

椀（低）614（中）661（高）704（中学）754
低24.1 中25.4 高27.2 中学29.3
か中 華 ス ー プ
ぼうぎょうざ棒

餃子

ほいこー

ろー

回

鍋

肉

31
ターメリックライス
こがね

キャベツ、
玉葱、長ねぎ、にら、生姜、
豚肉
鶏肉、
豚脂、
粒状植物性たん白、パン粉
砂糖、食塩、食用植物油脂、酵母エキス
粉末しょうゆ、香辛料、小麦粉、麦芽糖【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】

北海道
かぼちゃプリン

低21.3 中23.1 高24.1 中学27.0

鶏肉、刻み揚げ、里芋
つきこんにゃく、人参
長ねぎ、かつおだし、清酒
三温糖、しょうゆ、みりん
けんちんうどんそばつゆ【小麦、大豆、さば】
ゆ

茹でうどん

かぼちゃ、
玉葱、豚肉、砂糖、しょうゆ、豚脂、
でん粉
パン粉、
粒状植物性たん白、発酵調味料、香辛料
小麦グルテン酵素分解物、ウスターソース、小麦粉
植物油脂、デキストリン【小麦、大豆、豚肉、りんご】

かぼちゃペースト、砂糖、水あめ、粉あめ
食物繊維（イヌリン）、ショートニング
ぶどう糖果糖液糖、豆乳加工品、食塩【大豆、ゼラチン】

いか、天ぷらミックス
植物油、食塩【小麦、大豆、いか】

てん

いか天ぷら

イベント食「世界パスタデー」

25（低）626（中）665（高）673（中学）736
低22.8 中24.3 高24.7 中学26.9

ゆ茹でスパゲティー

スパゲティーふうナポリタン風コッペパン

イタリアンスープ
ポークフランク
ブロッコリーのサラダミックス粉、プロセスチーズ
植物油脂、揚げ油【乳、小麦、大豆】

ブロッコリー、コーン
コーンクリーミードレッシング
水あめ、砂糖、小麦粉、ショートニング（低）736（中）741（高）745（中学）81512

低27.9 中28.0 高28.0 中学29.7
玉葱、人参、しめじ水煮、にんにく
バジル、フライドオニオン、オリーブ油
食塩、こしょう、
チキンコンソメ
ブイヨングラニュール
鶏肉、パン粉、植物油脂、豚脂、食塩
発酵調味料、香辛料、しょうゆ
粉末状植物性たん白、砂糖、小麦粉
コーンスターチ、大豆粉、
なたね油
粉末油脂、酵母エキス、パーム油【小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご】
ほうれん草、コーン、ポークハム【豚肉】
和風玉葱ドレッシング【小麦、大豆】

ク リ ス ピ ー
チキン
ポパイサラダのぼっか飲むヨーグルト(牧家）※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。
※伊達産の生乳を使用！

（低）650（中）659（高）667（中学）762

19

低27.6 中28.0 高28.4 中学32.0

コッペパン

コンソメスープ
あみや網焼
き
ハ ン バ ー グ（照り焼き）
スパゲティーサラ
ダてやショルダーベーコン【豚肉】、じゃがいも人参、玉葱、にんにく、バジル、食塩
オリーブ油、こしょう、
チキンコンソメ
ブイヨングラニュール

鶏肉、玉葱、ペースト状植物性たん白
パン粉、豚脂、粒状植物性たん白
マーガリン、しょうゆ、牛肉エキス、食塩
ウスターソース、
トマトケチャップ、
生姜
砂糖、香辛料、ぶどう糖、乾燥卵白、水あめ
清酒、チキンエキス【卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、りんご】
ハーフスパゲティ【小麦】、まぐろ水煮きゅうり、すし酢【小麦】、サラダ油、三温糖
ノンエッグマヨネーズ、食塩、こしょう（低）612（中）626（高）643（中学）717

26
スライスパン

低27.3 中28.0 高28.5 中学31.6
鶏肉、
玉葱、人参、パセリ、
牛乳
生クリーム、チーズ、バター、食塩
こしょう、チキンコンソメ
ベシャメルソース、ホワイトルウ【乳、小麦、大豆、豚肉】

ホキ、パン粉、小麦粉
バッターミックス
バジルペースト、食塩
香 草 フ ラ イ 【小麦、大豆】

キャベツとツナの サ ラ ダ● 都合により献立の一部を変更する場合があります。
● 食材上段の数字は、上がエネルギー(Kcal）、下がたんぱく質(ｇ）です。
● お魚には骨が付いている場合もあります。ささらないよう取り除くなど注意して食べましょう。
● お玉、トング、ごはんへらは食具専用かごの中に入れてください。

※食物アレルギーの表記について● ■の中に日付が書いてある日は、卵・乳が使われている献立です。
●【名ココアパウダー、カカオマス
チョコクリーム 【小麦、大豆】

ウィンナー【鶏肉、豚肉、大豆】、人参
ピーマン、玉葱、ダイストマト、食塩 ミルク
にんにく、パセリ、白ワイン、三温糖
チャウダー
こしょう、チキンコンソメしろみざかな
トマトケチャップ、ウスターソース
身 魚 の
トマトソース【小麦、大豆、鶏肉、りんご】 白
こうそう

ソースと麺をよく混ぜて、ナポリタンを作って食べよう！

● 牛乳は毎日つきます。

ターメリックパウダー、食塩、こしょう、オリーブ油

どう（低）513（中）551（高）564（中学）631

18

イベント食「地産地消の日・ハロウィン」

豚肉、じゃがいも、玉葱、人参、にんにく
豆乳クリーム、赤ワイン、ウスターソース
トマトピューレー、チキンコンソメ
フライドオニオン、カレールウ
カレーにフライをのせて食べよう！

かい

さつまいも、砂糖、マーガリン
食塩、小麦粉、食用精製加工油脂
き ん と ん パ イ 液全卵、ぶどう糖【卵、乳、小麦、大豆】

チーズボール２コ

黄 金 豚 のポークカレー

ほっベシャメルソース、ホワイトルウ

ス パ ゲ テ ィ ー 【乳、小麦、大豆、豚肉】

味付き豚肉【小麦、大豆、りんご、ごま、豚肉】絹厚揚げ、キャベツ、人参、ピーマン
にんにく、生姜、清酒、こしょう、サラダ油
回鍋肉ソース【小麦、大豆、ごま】

とんきゅ
う り の きゅうり、焼竹輪、白すりごま、上白糖
ご
ま
かぼちゃひき肉フライ
胡 麻 マ ヨ 和 え ノンエッグマヨネーズ、しょうゆ
さけ、ごま、砂糖、ドロマイト、食塩
大豆油、こんぶだし、さけエキス
ぶどう酢、酵母エキス
酵母、紅麹色素【大豆、ごま、さけ】

カットわかめ、長ねぎ、もやし、生姜
みりん、食塩、こしょう、鶏ガラスープ
塩ラーメンスープの素【小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま】（低）811（中）872（高）933（中学）1016
低24.5 中26.3 高28.3 中学31.2

にくさ け ぱ っ ぱ
（ふりかけ）

豚肉、人参、大根、たけのこ水煮
清酒、みりん、
かつおだし
しょうゆ、食塩

鶏肉、粉末状大豆たん白、食塩
香辛料、パン粉、小麦粉
さ さ み カ ツ 米粉、植物油脂、砂糖、でん粉【乳、小麦、大豆、鶏肉】
キャべ ベ あツ の キャベツ、刻みのり、ごま油
いそ
食塩、香味そばつゆ甘口
磯 辺 和 え 【小麦、大豆】（低）661（中）714（高）765（中学）840

しょうゆめしわん煮

123

イベント食「郷土料理！【愛媛県】」

白菜、白すりごま、三温糖

あ春 雨 サ ラ ダ

さめにいわしの生姜煮

春雨、ささみ水煮、きゅうり、人参
香味中華ドレッシング【小麦、大豆、りんご、ごま、鶏肉】

はる

いわし、水あめ、砂糖、しょうゆ
発酵調味料、生姜、こんぶだし
醸造酢、食塩【小麦、大豆】

2. 3（低）691（中）750（高）809（中学）939

麻じる62816
まーぶた料】内に特定原材料及び特定原材料に準ずるアレルゲンを記載しています。
● 茹でスパゲティーは、同一製造ラインで、卵、そばを使用する製品を製造しています。
● スライスパンは、同一製造ラインで、卵を使用する製品を製造しています。

献 立 名材名

低22.0 中23.7 高25.6 中学28.4

豚肉、じゃがいも、
玉葱、人参
トマトピューレー、生クリーム
チーズ、バター、赤ワイン
ウスターソース、食塩、こしょう
ハ ヤ シ ラ イ ス エスパニョールソース、ハヤシルウ【乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
バナナ】
ようなし

洋梨

洋梨缶、りんご缶
マスカットゼリー【りんご】
カクテルゼリーえ 【大豆、りんご、もも】のあゼ リ ー 和（低）554（中）600（高）647（中学）785

13

低18.2 中19.1 高20.0 中学25.3

カレーピラフ

人参、コーン、玉葱、食用植物油脂、食塩、カレー粉
チキンエキス、小麦たん白発酵調味料、砂糖、香辛料
チキンコンソメパウダー、酵母エキスパウダー
オニオンエキスパウダー【小麦、鶏肉】

もと

カレーピラフの素
じゃがいもとウィンナーのスープ
チ ー ズ イ ン
肉団
子
にくだん

小１コ

ウィンナー【鶏肉、豚肉、大豆】、じゃがいも、玉葱人参、にんにく、オリーブ油、白ワイン、食塩
こしょう、チキンコンソメ、ブイヨングラニュール
鶏肉、玉葱、豚脂、ペースト状植物性たん白、しょうゆ
マーガリン、ぶどう糖、チーズ、トマトペースト
ミルクカルシウム、パン粉、食塩、砂糖、香辛料
乾燥卵白、揚げ油、水あめ、トマトケチャップ
りんごジュース、ワイン、植物性たん白加水分解物
香辛料、
粒状植物性たん白【卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご】

ご

中２コ

ミニトマト 2コ

ミニトマト（低）613（中）659（高）703（中学）756

20

低28.3 中29.1 高30.2 中学31.3
たっぷり肉ワンタン【卵、小麦、大豆、ごま、豚肉】
長ねぎ、もやし、生姜、みりん、食塩、こしょう
鶏ガラスープ、塩ラーメンスープの素【小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま】
すけとうだら、じゃがいもでん粉
とうもろこしでん粉、食塩、香辛料
植物性たん白、
こいくちしょうゆ
たまりしょうゆ、発酵調味料
生姜、にんにく、
還元水あめ、みそ、醸造酢
糖類（砂糖、黒糖）、ごま油【小麦、大豆、ごま】
味付き豚肉【小麦、大豆、豚肉、りんご、ごま】
人参、にら、キャベツ、生姜、清酒
焼き肉のたれ【小麦、大豆、もも、りんご、ごま】

ごはん

ワンタンスープ
た ら ザ ン ギス
や野

タ
さい菜ミ
いた炒

ナめ

（低）587（中）638（高）691（中学）753

27

低26.0 中28.2 高30.7 中学34.6

むぎ い

麦入りごはんあ ん か け豚肉、むきえび、花いか、
玉葱
たけのこ水煮、人参、白菜、生姜
どん
サラダ油、でん粉、清酒、こしょう
丼 チキンコンソメ、鶏ガラスープ
塩ラーメンたれ【小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご】

そう べつ さん壮瞥産りんご２コ

ぼっかキャベツ、コーン、まぐろ水煮、サラダ油 の飲むヨーグルト(牧家）
すし酢【小麦】、三温糖、食塩、こしょう

10月分の給食費の口座振替日は10月31日（火）です。
※残高不足にご注意下さい

料（低）673（中）733（高）795（中学）902６

低28.5 中29.3 高29.8 中学33.2
ショルダーベーコン【豚肉】、
じゃがいも むぎ い玉葱、さやいんげん、ダイストマト、
食塩 麦入りごはん
にんにく、オリーブ油、白ワイン
こしょう、ブイヨングラニュール
チキンコンソメ
豚肉、馬鈴薯澱粉、
豚血漿、食塩、砂糖
酵母エキス、香辛料【豚肉】

豚肉、じゃがいも、人参、大根スライスパン
鶏肉、
玉葱、人参、コーン、
牛乳
茹でスパゲティーごぼう、長ねぎ、つきこんにゃく
バター、チーズ、白ワイン、食塩
オニオンスープ
かつおだし、
みそ
ク リ ー ム こしょう、パセリ、チキンコンソメ

低学年

778

低28.4 中30.5 高31.7 中学35.7

材

ゆ

ごはん
塩分・脂質平均栄養価はエネルギーKcal
塩分g
脂質ｇ（低）736（中）781（高）797（中学）878

11

金（低）594（中）604（高）613（中学）707

5

低26.2 中28.4 高29.5 中学33.2

豚肉、人参、もやし、
長ねぎ
ごはん
ごはん
茹でラーメン
とう ふ
ながしらたき、豆腐、こつぶあげ【大豆】
玉葱、にんにく、チンタンスープ
とり
しおなべ
豆腐、
長ねぎ、カットわかめ
長ねぎ、白菜、えのきたけ、清酒
豆腐と長ねぎの閻魔ラーメンスープ
みそしる
鶏塩鍋 鶏塩鍋の素【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】 えん ま
刻み揚げ、かつおだし、みそ【小麦、大豆、豚肉、ごま、鶏肉
味
噌汁
閻魔
ラー
メン
キャベツ、小麦粉、豚肉、豚脂、にら、でん粉
あぎょうざ
ゼラチン】
とう ふ
粒状植物性たん白、
玉葱、鶏肉、
豆腐
ごま油、食塩、砂糖、生姜
イヌリン、キャベツ、もやし、人参
揚げキャベツ餃子 しょうゆ、
豆腐ハンバーグ 豚脂、でん粉、砂糖、食塩、みりん
にんにく、植物油、ブイヨン、酵母エキス
玉葱、鶏肉、たけのこ水煮、でん粉
酵母エキス、香辛料【鶏肉、豚肉、大豆】
粒状植物性たん白、ショートニング
にくはるま２コ
こぶくろ
豚脂、しょうゆ、
粒状大豆たん白
こしょう【小麦、大豆、豚肉、ごま】肉 春 巻 き 春雨、大豆油、酵母エキス、食塩
小袋 マイティーソース 【りんご】ほうれん草、もやし、にんじん
そう
大根、ポークハム
【豚肉】
、きゅうり
だいこん
香辛料、小麦粉、ぶどう糖
香味中華ドレッシング
三温糖、和風ごまドレッシング
ほうれん草のナムル 【小麦、大根とハムのサラダ 【小麦、【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】
大豆、ごま、鶏肉、豚肉、ゼラチン】
大豆、りんご、ごま、鶏肉】

10

献 立 名

（低）561（中）601（高）610（中学）678

４

TEL ０１４２-２３-４０１９

木材

低25.3 中27.0 高28.7 中学31.9
鶏肉、とり肉団子【小麦、大豆、鶏肉、豚肉】 ゆ低23.3 中24.6 高25.6 中学28.0

中学生

ふれあいだて歴史の杜食育センター
だて食育レストラン『ｅスプーン』※ｆａｃｅｂｏｏｋ公開中！！

学校給食予定献立表

10月の給食目標は「食べ残しについて考えよう!」りんご（1/8）、食塩※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。
※伊達産の生乳を使用！

【訂正】

９月の学校給食予定献立表に掲載しました
９月分の給食費の口座振替日に誤りがありました。正しくはつぎのとおりです。

【誤】９月２９日（金）→【正】１０月２日（月）