２０１８年６月２５日６０号
発行：グリーンコープ生活協同組合理事会
出雲市斐川町荘原 2230-1
TEL：0853-73-8010

FAX0853-73-8013

今年も、『グリーンコープ「産直」「商品」学習会ｉｎ岡山』に参加してきました。
今回私がもっとも気になったのは、異性化糖の原料が遺伝子組み換えでないもの（non-GMO のもの）に切り替わったことです。
ある生物の遺伝子に、別の遺伝子を組み聞きなれない名前ですが簡単に言うと、食品に甘味を付けるもので、砂糖より安く、液体で使いやすい利点から、ジュースやお菓子、たれ類など多くの食品に使われています。
もし、お手元にジュースやアイスクリ込むこと。
例えば“殺虫毒性”や“除草剤耐性”のある作物が作られています。
人体はもちろん、他の生物や環境への影響も懸念されていて、グリーンコープは可能な限り、遺伝子組み換えでない原料（non-GMO）を追求しています。
トウモロコシやジャガイモを原料とし、その多くをアームがありましたら成分表示を見てメリカからの輸入に頼る日本は、グリーンコープでもみてください。

non-GMO のものを分別して使うことがとても難しか果糖ブドウ糖液糖または、ブドウ糖果ったようです。しかし！この度、分別管理できるメーカ糖液糖などの表示がありませんか？

ーとの運命的な出会いにより、non-GMO の原料で異性これが異性化糖と呼ばれるものの一化糖を作ってもらえることになったのです！！！

部です。

つまり、遺伝子組み換えでないトウモロコシやジャガイモで作った甘味で、ジュースやお菓子ができる、ということなんです。
これは本当に嬉しかったです。
まずは、子どもたちがよく食べるお菓子から順々に替わっていきますので、みなさまお楽しみに！
５月理事会報告（201８.５.１８開催）
・第６７回通常総代会提出議題（案）について ・グリーンコープ連合仕入れ金額等のチェック体制について ・西部地域の配送業務委託に関する件…などを協議しました。

新規加入された組合員さん…５１名

現在の組合員総数…７,８７７名（前年対比９７.２％）

グリーンコープ生協（島根）は今年５月に北海度で開催されたシャボン玉フォーラムで、１７年度集約のせっけん利用率が前年より増加したということで、グリーンコー
プ１４単協の中で唯一表彰されました！これは、島根の組合員のみなさんが家族の健康、環境保護についてどれだけ意識が高いかの現れではないでしょうか。

前回５９号に引き続き、渡邉水産の社長から教わった干物レシピをご紹介します。
皆さんも食べてみてください。目から「ウロコ」の旨さですよ！
＜材料＞
山陰産真あじ開き…2 尾
きゅうり…１/２本

味噌…大さじ２杯
だし汁…適宜小ネギ…４、５本＜調理方法＞
１、真あじ開きを冷蔵庫に移し解凍しておきます。
２、両面グリル中火で６分ほど焼き、お皿に移し身をほぐします。中骨、腹骨を取り除きます。
３、昆布を水から鍋に入れ沸騰する前に取り出し、そこにアジの骨を入れ煮だします。
４、すり鉢にアジのほぐし身を入れすります。
５、味噌を入れ、すります。
６、「３」のだし汁を少しずつ入れ、お好みの味にします。
７、ご飯に冷汁をかけ、ネギやキュウリをのせ召し上がってください。

これ、美味しかったよね！
冬に冷汁？？と思ってたけど、食べてビックリだったわ。

そうそう、ご飯にかけて食べて、もう何杯でもおかわりしちゃった（笑）
今度、真あじ開き注文してみようっと！

します。稲こきもありますよ。

すべての保育者・教育者・保護者が自然体験活動を通した子どもの幸せな育ちに関わってグリーンコープは“しまね自然子育てネットワーク”の協賛団体となりました。

いけるようにとの思いを込めた「しまね自然子

当日は、グリーンコープのパン・おやつ・ジ育てネットワーク」が、４月２８日に県内８団ュースの販売やびん牛乳の試飲を行い、参加者体で設立され、津和野町の旧左鐙（さぶみ）小との交流もしました。

学校でフォーラムが開催されました。

子育て真っ最中のお母さん達の参加が多く、基調講演として、岐阜県の「自然育児森のわ

子どもの自然体験に関心のある方は食べ物にらべ多治見園」浅井智子園長に「自然の中で育も関心のある方が多いことを改めて実感しまつもの」と題し、“ほんもの”に出会える森のした。グリーンコープもネットワークも共に中で幼児期に自然体験をする大切さをお話い“子どものため”にあります。今後もお互いがただきました。パネルディスカッションでは繋がりながら、県内でそれぞれの仲間を増や「生きる力って？どう育てる？」というテーマし、広げていけたらいいなと思います。

で意見交換がされました。

♪ 玉ねぎ黒酢ドレッシング
今ではお気に入りのドレッシングですが、試すまではあの黒いラベルから黒酢がきつそうだなと思って注文しませんでした。実際はまろやかな酸味と玉ねぎがとても合っていて一度使ったら誰でも気にいっちゃうだろうな～と勝手に思っています。
無添加レトルトカレーシリーズ
・・・こだわりの素材を使用した体に優しいカレー♪タイグリーンカレー

タイに行ったことはないのですが、本場っぽいコクのある美味しいグリーンカレーです。一口目はココナッツミルクの甘さで「意外に辛くない！？」と思うのですが、すぐさま本格派カレーの辛さが広がってきて、「ハアハア」言いながら食べました。くせになる味です。

♪インド

なすとひき肉のカレー

なすと鶏のひき肉が入ったカレーです。辛さは控えめで小２と２歳の子どもでも食べられました。ひき肉入りですが、油こさはなく、結構あっさり味で夏でもＯＫそうです。
カタログにめったに登場しないので、紹介するのがためらわれましたが・・・
でも美味しいからやっぱり紹介しました！見かけた時はぜひお試しください。
浜田市竹迫町のキープ＆ショップ pompom には、比較的置いてあることが多いです。

このごろ、猛暑日、ゲリラ豪雨やスーパー台風など、私が子どものときは、あまり経験した記憶がない気象現象を耳にします。
私は島根県地球温暖化防止活動推進センターで、地球温暖化の影響や緩和策、適応策などを皆さまにお知らせしています。
また、身近な環境を守る市民ボランティアの皆さまや、地球温暖化防止活動推進員の活動支援にも取り組んでいます。
結婚を機に、食材に気をつけるようになりました。子どもが喜ぶ食材を選ぶうち、パスチャライズ牛乳やグリーンコープの卵を優先していました。子どもは、味の違いがわかるようです。
世界には、水や耕地が不足し、干ばつや海面上昇がおこると、食べものに困ってしまう国があります。
日本で食糧不足を実感することはあまりありません。
でも、人口増加と気候変動がすすみ、日本へ輸入できる食料が不足すると、不公平な食料配分が進むかも。
食べものもエネルギーも『手の届く範囲で、できるだけ自給』できればと思います。地球温暖化を緩やかにできるチ
ャンスは、あと 20 年間といわれています。

いつまでも、豊かな心で家族や友人と過ごしたい。地球環境がどう変わっても、持続可能でしなやかな暮らしぶりを身につける。それを多くの皆さまと議論し、行動をできれば、未来を拓く知恵や活動につながると思います。
よろしければ、「エコサポしまね」で Web 検索をお試し下さい。

⑤正論よりも習慣を優先 ＜リバウンドしない片付け方法＞
正論とは例えば、フライパンや鍋などは立てて収納する方が綺麗など。
使用している本人の習慣を無視して片付けてもリバウンドする。
置き易い場所に置き易くするように考えてみる。
片付けは体力があってやる気のある時にする事が多い。そうなると、普段より難しめに仕舞ってしまう傾向にあるもの。疲れた時にポンと置いてしまった仕舞い方でも出来るように常に見直しをしていく事がポイント。仕舞うのが面倒だったら仕舞わなくて済む方法など出来るだけ手間をかけなくていいように考えて行く。
＜食器の片付けの苦手な人＞
１週間使った物を中心に使い易い場所に安全にキチンとしまう。お気に入りの食器を毎日使う。
ブランド物など大切にしまっておかない。

＜衣類の片付けが苦手な人は＞ ＜書類の片付けの苦手な人＞
普段着た服を左から掛けるな
後で見直そうと思うと捨てられな
どの一方向から掛けるルールを くなるので、時系列でとっておく。
作り徐々に着ない服が反対側にA4 の箱を用意し箱に入れ始めたたまって来て処分し易くなる。 日付を記入し順番に入れて行き、半人生短いので普段着る服にお金 年経過したら処分する。
を掛け、よそ行きの服はなくす。
１年経過した書類は１％しか見な
いと言うアメリカの統計がある。日 時
6 月２１日（木）
7～8 月
９月
１０月
１２月
３月

内容

場 所

ライフプラン講座

西日登交流センター「知っておきたいお金のはなし」
夏休み親子で参加

グリーンパワー

森林資源を使ったワークショップ
木次乳業工場見学＆酪農家の方々との交流・タオル贈呈
秋のつどい
体をいたわる講座（内容未定）

木次乳業
未定

渡邊水産さんによる干物料理教室

未定

春のつどい（内容未定）

未定

試食もいろいろご用意する予定です。
ぜひお気軽にお友達をさそってご参加ください！

こんにちは。暑くなってきましたね。ポンポンでは今年から配送、店舗スタッフが増えました。これからも組合員のみなさんに“ポンポンがあってよかった～”と言ってもらえるよう、みんなでがんばっていきます！！
浜田市竹迫町 1901－21 FAX,電話（0855）23－6647

Email pompom.gc.shimane@olive.plala.or.jp

営業時間：火～金 10 時～18 時
土10 時～15 時

ヘッドランプは、ハイとローが両方とも点灯しますか？ ウインカーは左右とも点滅していますか？ 点滅が早かったりしないですか？ ブレーキランプとバックランプは点灯していますか？ ちょっと面倒です
が、点検を習慣にして、安全意識高めましょう！ もし不安でしたら、まいにち自動車までヽ(^o^)丿

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