有限会社 かし熊
創業１００周年記念誌

サンポーショッピングセンターが映った区画整理事業施工前の津田沼駅北口 1970年（昭和45年）

2017年の津田沼駅周辺の空撮動画〒274-0825

大正9年創業有限会社 かし熊

千葉県船橋市前原西2-14-8 津田沼パスタビル５階

TEL. 047-475-0164

pasta@kashikuma.co.jp

増築するかし熊旅館の棟上げ（大正 13 年 8 月 31 日）

ごあいさつ歴代社長
かし熊 創業者

有限会社 かし熊代表取締役

椎名 博 信1891年~1957年

椎名波太郎

茨城県取手市出身

明治24年生まれ。故郷を離れ、千葉街道(国道14号・習志野市谷津２丁目）の菓子熊商店で商売を学び、大正６年に結婚。大正８年総武鉄道（現JR）津田沼駅前に土地を購入し大正９年６月
有限会社かし熊は2020年に創業100周年

これは地域と共に発展する弊社のポリシーを迎える事が出来ました。これもひとえにを反映したもので、これからも地域の発展に地域の方々やお客様、業者様のご支援、会社貢献していく決意を表したものです。

を支える社員の働きがあってのことと心より御礼申し上げます。
振り返れば1920年（大正９年）に祖父の引き続き、ビル管理者としてご利用頂けるお客様の安心・安全・快適への取り組みを推進し、テナント様との共栄を目指します。

椎名波太郎が食堂を開業して以来、関東大弊社は次の10年、20年、そして更なる100

震災、世界恐慌、太平洋戦争、類焼に依る年に向けて新たな一歩を踏み出しました。

建物焼失、バブル崩壊、東日本大震災、そして「あらゆる困難に際しても、社員・家族が一丸現在はコロナショックに世界中が震撼するとなって乗り越えていく」という先代や諸先輩などの、幾多の困難を乗り越えて迎えた創業方から受け継いだDNAと情熱を絶やすこと100周年は誠に感慨深いものがあります。

なく、永続的に存続、発展が出来る企業を目記念の年にあたり、津田沼パスタビル
１階のエレベーターホールを改装、看板類を一新しデジタルサイネージやAEDを備え付け、ご利用頂けるお客様やテナント様が使い易指すと共に、豊かな社会の実現に貢献していく所存です。
今 後とも末 永くご 支 援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

く安心できる設備を整えました。
かし熊 三代目

昭和28年２月生まれ

船橋市出身 市川学園、中央大学商学部卒業

後に改築して｢かし熊旅館｣を開業､陸軍鉄道連隊や騎兵旅団､運輸業者が多い津田沼の街で商売を続ける｡おおいに繁盛した旅館は妻（べん）の故郷館山市から大勢縁者が手伝いに集まり今日の礎を築いた｡（松井天山の鳥瞰図には千葉街道の菓子熊商店が描かれている）

かし熊 二代目

代表取締役

椎名𠀋 男

1923年~1996年

船橋市出身

大正12年２月生まれ（関東大震災は９月）､現在の県立船橋高校を卒業して兵役につき終戦後に跡を継いで旅館･飲食業に会にも加入、船橋商工会議所常議員、八坂神社責任役員、防犯カメラ協議会会長を務める。

25歳でマクドナルドフランチャイジーを目携わり､後には割烹かし熊として結婚式が行われるほどの規模にまで商売を発展させた｡

昭和31年暮れ（1956）に新築した旅館は翌年３月15日に起きた大火の類焼に依り僅か３か月で全焼し大変な借財が残ったが､指してアルバイトを始め、ビル計画に参加す旅館と割烹の再建を果たした｡地域においては消防団や八坂神る。29歳でパスタビル竣工、マクドナルド津社役員として活動し､船橋市立前原小学校の第３代PTA会長を務田沼駅前店開業、27年間オーナーオペレーめた｡昭和45年（1970）に有限会社かし熊を設立。船橋商工会議ター、30歳で結婚、41歳で代表取締役。

所議員、津田沼駅北口土地区画整理事業の審議委員を務め、昭地域では消防団、飲食組合、前原小PTAに和57年には津田沼パスタビル開業。船橋市食品衛生協会や千葉携わり、前原商店会、北口街づくり協議会、新南北活性化懇談会、津田沼駅南北の商店に29歳で「菓子熊支店」の看板を掲げ食堂と雑貨販売を始める。

県環境衛生同業者組合､飲食店組合等の要職に就き､昭和55年
写真左より：次男 貴之、中央：長女 佳奈子、右：長男 航一（1980）には食品衛生功労を認められ厚生大臣表彰を受けた｡

創業100周年記念誌に寄せて
かし熊の創業100周年おめでとうございます。

「かし熊」が創業100周年を迎えられましたことを、心からお祝い申し上げます。

自治会を代表いたしまして心よりお祝い申し上げます。

貴社が創業した大正９年は、前年まで続いた第一次世界先代の後を引き継ぎ、歴史を刻む中で、かし熊の発展に大戦の大戦景気が一転、戦後恐慌に突入した時代でしたが、持ち前の手腕を発揮されました。

旅館業を創業して以来、飲食業やビル管理と事業を変化させ地域、商店街等の変化を肌で感じ、商店会長、八坂神社ながら飛躍を続けると共に、地域の賑わい創出にも大きく総代、防犯カメラ設立代表、暴力団排除連絡協議会副会長貢献されてきました。

等などに取組まれたことは、何事にもまして人一倍地元愛

これも、創業者である椎名波太郎氏の「かし熊」の経営及びが深いものと敬意を表します。

地域発展にかける情熱が𠀋男氏、博信氏と引き継がれ、親子船橋市長

松戸

３代に渡り不変の努力を続けられてきた賜物であり、心から徹様敬意を表すると共に深く感謝申し上げます。

本市も、大正９年当時は、市域の人口は３万４千人でしたが、昭和12年の市制施行以降発展を遂げ、今では人口64万人

八坂神社については両市（船橋市、習志野市）に跨る前原睦自治会問題を解決し総代として活躍しておられます。防犯カメラ

会長

遠藤征敏様

設置では当初プライバシー問題等で意見も有った中、船橋市と条令制定を協議して設置に立ち向かって下さいました。現在の犯罪抑止・事件解決に大いに役立っています。

を超える全国有数の都市へと成長を続けております。

今後とも安心安全な街づくりに微力ながら協力させて「かし熊」が、100周年という大きな節目を機に、これまでの頂きます。かし熊のご繁栄、椎名社長のご健勝、活躍をご期歩みの中で築かれてきた信頼と実績をもとにますます繁栄待申し上げお祝いの言葉と致します。

されますことをご祈念申し上げます。

創業100年を迎えられ心よりお祝い申し上げます。

このたび、有限会社かし熊様が創業100年を迎えられたことを心よりお喜び申しあげます。

こうして100周年をお迎えになられたのも先代、椎名

大正９年、初代の椎名波太郎氏が旅館と小間物販売を営む社長をはじめ家族の皆様、社員の方々の努力の成果だと「かし熊」を創業され、その後二代目椎名𠀋男氏が結婚式も思います。

行える旅館として「割烹かし熊」を盛り立てられ、船橋商工

椎名社長は17年間に渡り商店会長を務め､船橋商工会会議所においても、昭和51年から１号議員としてサービス業議所商業第１部会の部会長として地域の皆様とともに街部会と産業教育委員会でご活躍されました。の発展や課題解決の為に尽力されてこられました。

三代目である現社長の椎名博信氏は、平成６年に会社を引さかのぼれば津田沼駅北口の区画整理事業、フランき継ぎ、津田沼駅前の共同ビル再開発に携わり、平成10年か船橋商工会議所 会頭

篠田好造様

ら当所１号議員、平成13年には常議員に就任し、商業第１部会部会長、地域振興委員会委員長を歴任されました。また、津田沼まちづくり協議会にも参画し、船橋市と習志野市の双方の発展に尽力されております。

地域活動を行いながら企業を三代に亘り100年維持するということは、筆舌に尽くせない努力の賜物であると推察いたします。

今後とも船橋商工会議所での地域活動へのご協力をお願いするとともに、更なる会社のご発展をお祈りし、お祝いの言葉とさせていただきます。

チャイジーとしてマクドナルドの多店舗化、複数ビルの船橋市前原商店会

渡邉勝利様

会長

経営、南北３商店会の交流など街の代表としても長年ご活躍されました。

津田沼の街は２年後に新京成電鉄に依る大規模開発が計画されています。その開発が未来の前原地区発展に繋がる様、会員の皆様とともに努力して参りますので、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願いいたします。

これからも100年企業の経験を活かし、より一層のご繁栄を心からお祈りいたします。

有限会社かし熊

創業100周年記念誌に寄せて地域と歩んだ かし熊の100年
津田沼駅北口の変遷
軍都であり物流の拠点であった津田沼駅（駅の開業は1895年 明治28年125

馬場一級建築士事務所

馬場明光様年前）の北口で、創業者椎名波太郎は大正８年４月本所の栗原条吉氏から土地を購入し（当時の住所は千葉県二宮村大字前原東金道南236）、大正９年

昭和53年に駅前の仮店舗で前社長に初めは成功すると確信しました」「そう云って戴てお会いしました。

けると嬉しい限りです。二人で力を合わせ私「近隣に大型マンションが建つ計画が有り、の想像を超えたかし熊ビルが出来ました。

かし熊のビル建設に差しさわりが無いでしょこの３年間で息子は大きく成長しました。私うか」と相談が有りましたので「建物のボの役目はここまでです、これから先は息子にリュームを記した建築図面と計画書をデベ全てがかかります。どうか息子の仲人を引きロッパーに渡します。既に資料を提示してあ受けてください。引き続き息子の力になってるので、かし熊にクレームが及ぶ事はありまください」

せん」と答えました。

前社長からかし熊ビルを依頼され、後継また、銀行ビルとかし熊ビルを同時建築者の仲人を頼まれるなど、設計者としてこれで共同ビルに準じた形態を作れないかと相ほど信頼を受けるとは何と光栄なことか。前談がありました。一体型の共同ビルしか経社長の意思と信念を受け継いだ社長は、こ験の無い銀行との調整は困難を極め、社長れから先も脈々とかし熊を発展させていくこと共に銀 行本 店に何度となく通い苦労のとでしょう。

末、着工に至り昭和57年に津田沼パスタビルが無事竣工しました。

（1920年波太郎29歳）に｢かし熊｣を創業した｡（大正９年６月吉日竣工）
昭和３年の鳥瞰図にも｢かし熊旅館｣と描かれている。駅前には旅館､商店､運送店などが並び当時の賑やかさが偲ばれる｡
また商店街略図には、木更津までチラシを入れたサンポーショッピングセンターや、イトーヨーカドー隣接地に移転する前の八坂神社が描かれ､昭和の繁盛ぶりが伺われる｡（裏表紙の航空写真と同時期）
昭和30年代後半から再開発の話が始まり、昭和45年に発足した津田沼駅創立100周年に寄せて、心からのお祝いと益々の発展を祈念します。

その後、前社長から労をねぎらいたいとの連絡があり、夫婦で自宅を訪問しました。
「大変苦労をかけました。先生のおかげで夢だったかし熊ビルができ、銀行からも理想の店舗が出来たと感謝されました。先生のお力添えで息子はこの仕事を通じて大きく成長しました」「建築を知らなかった社長が僅か数週間で理解するようになり、この仕事

昭和58年5月

結婚披露宴 椿山荘にて
昭和45年の津田沼駅北口の商店街略図（抜粋）食堂かし熊として掲載

昭和３年に描かれた松井天山の鳥瞰図（抜粋）かし熊旅館として掲載

北口商店街近代化研究会は船橋、習志野両市にまたがる商店会に所属する会員､会議所､市役所､千葉県をもって組織された。津田沼再開発事務所は同年船橋市前原に設置され、翌年津田沼１丁目公園に移設。千葉県は平成元年に「完成記念誌」を、前原商店会が平成16年に「50周年記念誌」、船橋市郷土資料館が平成26年に「津田沼の今昔」を発刊。多くの写真が掲載されている。

昭和 年当時のかし熊旅館と食堂
𠀋男の妻若子と次女恵美子

かし熊のあゆみ

38昭和40年代に入り旅館を改築して割烹料理店を開店する
大広間では宴会も数多く行われていた椎名𠀋男

大正９年に津田沼駅前で食堂と雑貨販売を始める
波太郎が修業した「菓子熊」の支店の看板が掲げられている

椎名波太郎
𠀋男の妻 冨美子
家業の仕事と３人の子育てにはげむが病に倒れ、31歳の若さで旅立った

津田沼駅北口の区画整理事業に伴い、ビル竣工までの期間、プレハブ店舗で酒蔵かし熊を営業

津田沼の変遷

大正10年〜昭和53年

𠀋男の妻 若子
亡き先妻に代わって３人の子育てと家業にはげみ、お店の調理場で朝早くから夜遅くまで仕事をする
働き者のおかみさんだった❶ 大正10年 京成電気鉄道 京成津田沼駅開業

津田沼の変遷
大正10年〜昭和42年❷ 昭和12年 船橋市市政施行

昭和初期、改築してかし熊旅館となり、騎兵連隊、鉄道連隊の軍人とその家族ら多くの客で賑わう
波太郎の妻 べん創業者の波太郎と共に采配をふるって商売を切り盛りした
気丈なおかみさんであった

かし熊沿革❸ 昭和22年❹ 昭和29年❺ 昭和35年❻ 昭和42年❼ 昭和45年❽ 昭和47年❾ 昭和51年❿ 昭和52年⓫ 昭和53年

大正9年〜昭和54年❶ 大正9年❷ 昭和32年❸ 昭和45年❹ 昭和49年❺ 昭和54年❻ 昭和55年

かし熊創業

かし熊旅館火災により消失・再建
有限会社かし熊設立

幕張マイフード開店

酒蔵かし熊営業椎名𠀋男

厚生大臣表彰受賞

新京成電鉄

新津田沼〜薬円台駅開業

習志野市市政施行

前原団地入居開始

サンポーショッピングセンター開店

津田沼駅北口土地区画整理事業計画認可
総武線複々線化（東京〜津田沼）
長崎屋開店

丸井、サンペデック開店

大正91920 1921

大正

1926

昭和

②

①

昭和12

大正10

大正12年 関東大震災

1937

大正15年 大正天皇崩御

昭和４年 世界恐慌

1947
③

昭和22

昭和６年 満州事変

1954
④

昭和29

昭和12年 日中戦争開戦

1960

1967

1970

⑤⑥⑦

昭和35

昭和14年 第二次世界大戦開戦

昭和42

昭和45

⑤④昭和54昭和49昭和45昭和321957

サンポー、長崎屋閉店③②①椎名𠀋男は食品衛生協会の要職に就き、店舗経営と衛生指導に長く携わった功績を認められ厚生大臣表彰を受ける

西友・パルコ津田沼店、イトーヨーカドー津田沼店開店

8 19791972 1974 1976 1977 197⑧昭和47

昭和16年 真珠湾攻撃・太平洋戦争開戦⑨昭和51

昭和20年 原爆投下・終戦

⑩昭和52

⑥昭和55

1980

⑪昭和53

昭和28年 ＮＨＫ放送開始

現社長 椎名博信がマクドナルドフランチャイズオーナーとしてマクドナルド津田沼駅前店を津田沼パスタビル１階でグランドオープン

津田沼パスタビル竣工
Pasta（パスタ）の由来
進むという意味の「Pass」と「Station」の「sta」を組み合わせた造語。街（駅）の発展に貢献出来るようにとの想いが込められている

35

津田沼パスタビル完成披露祝賀会 現社長と先代社長

平成元年〜平成15年
影山奈穂子 椎名家長女
マクドナルドのお客様係として活躍、店長の兄と共に店舗運営に力を注いだ⑦昭和571982⑧昭和621987⑨昭和6319881989⑫平成元平成❼ 昭和57年❽ 昭和62年❾ 昭和63年❿ 平成３年⓫ 平成４年⓬ 〃⓭ 平成６年⓮ 平成９年⓯ 平成13年⓰ 平成18年

昭和57年〜平成18年
西千葉パスタビル 取得、改修工事完了
ベアハイツ幕張 竣工、管理開始
鴨川パスタ 竣工

フレグランス津田沼 取得

ベアハイツおゆみ野 竣工

かし熊三代目

平成３1991

椎名博信 代表取締役就任

新津田沼パスタビル 竣工

パステルビレッジ市川 取得、管理開始⑪⑫

平成４1992⑬

平成６1994

岩盤浴 百花を津田沼パスタビルにオープン

百花スタッフ一同と新規事業 岩盤浴 百花を津田沼パスタビルにオープン

椎名恵美子 椎名家次女
父𠀋男の片腕としてビル管理業務をこなす

⑩

新規事業

津田沼パスタビル 竣工 マクドナルド津田沼駅前店 開店

岩盤浴百花を立ち上げた椎名恵美子は経営責任者として才能を発揮した

現社長の妻 明子
人の子供の子育ての傍ら︑会社の事務に携わって 年未だ修業中かし熊沿革
日本マクドナルド創業社長 故藤田 田氏来店
現社長は当時店長として働いていた⓬ 平成元年 津田沼駅北口土地区画整理事業完了⓭ 平成３年 スキーイング津田沼開業（平成９年閉鎖）⓮ 平成15年 イオンショッピングセンター津田沼店開店祝賀会には船橋、習志野両市から来賓が参集した

平成9年 新津田沼パスタビル竣工

椎名博信

3津田沼の変遷

新津田沼パスタビル竣工⑮⑭

平成９1997

平成132003

2001

昭和39年 東京オリンピック開催

昭和45年 大阪万博開催

2006

⑭

平成15

⑬

平成3
32歳で習志野ロータリークラブ入会
会長２回、ガバナー補佐を務める
ロータリーの学びが経営の礎となった

昭和33年 東京タワー完成

⑯

平成18

昭和47年 沖縄返還

昭和62年 バブル景気

昭和63年 昭和天皇崩御

平成元年 即位の礼

平成3年 バブル崩壊

平成５年今上天皇・皇后両陛下のご成婚を祝して先代社長自筆の慶事広告掲出

平成7年 阪神・淡路大震災

日本人初の船橋市へコロナ対策支援金の寄付を行いました

21

令和２

平成20年 はまゆうパスタビル取得
大規模リニューアル工事完了

平成25年 ロッソパスタビル取得

億円プレイヤー 富樫勇樹選手

20

和20

令

はまゆうパスタビルに「もんじゃダイニングＴＡＭＡ」を出店したサッカー
元日本代表・ワールドカップ2度出場した玉田圭司氏来社

1

1920

かし熊は千葉ジェッツふなばしのサポートカンパニー

⑳

平成28

平成25平成202008

3201

2009

影山凖一 社長義弟
業務部部長として平成 年まで年間勤務フットワークを活かした仕事ぶりで業務に貢献

⑱

平成21

⑰

6201

⑲

はまゆうパスタビル 工事に関わった皆様

かし熊四代目 椎名航一 平成30年入社
かし熊はご先祖様が津田沼の地で商売を始め地域と共に発展してきた企業です。
私もその歴史を継承し、地域と共に明るい未来を紡いでいけるよう精進してまいります。

16

創業100周年記念事業

津田沼パスタビルエントランスホールリニューアル

平成27年 八坂神社玉垣奉納

23

平成27年６月に船橋税務署より「優良申告法人」として清水署長表敬を受け るかし熊沿革

平成20年〜令和２年⓱ 平成20年 はまゆうパスタビル取得、リニューアル工事完了⓲ 平成21年 マクドナルドフランチャイズ契約終了⓳ 平成25年 ロッソパスタビル取得 管理開始
⓴ 平成28年 マロニエ通りパスタビル取得 管理開始
21 令和２年
津田沼パスタビルエントランスホールリニューアル⓴

後列左

平成20年 リーマンショック

前田真季

コメント

平成28年 マロニエ通りパスタビル取得

平成13年 アメリカ同時多発テロ事件

少数精鋭のかし熊従業員一同業務部課長 田上辰夫、 後列右 事務員
前列
業務部部長 小野利男

平成23年 東日本大震災

小野利男
田上辰夫
前田真季

多大なる時間経過「百年」と変わりゆく世相の中、「かし熊」の一翼を担う事の喜びを新たに
次の100年に向けて、１日、１日を大切にして業務に取り組んでいきますかし熊イズムを継承しつつ、令和における進化と発展に（微力ながら）貢献します

平成31年 生前退位・即位の礼

令和２年 新型コロナウイルス感染拡大により東京オリンピック開催延期

津田沼ふれあい夏祭り
かし熊男衆のいなせなハッピ姿
平成30年7月21日 神輿渡御動画

令和２年４月 新型コロナウイルス感染拡大防止を目的に緊急事態宣言発令

江戸・明治・大正時代 椎名家のルーツ

かし熊旅館は津田沼駅南口の、陸軍鉄道第２連隊に召集された軍人や軍施設を訪れる人達の休憩所や宿泊施設として利用されていた

椎名波太郎の父は椎名亀吉、祖父は椎名六兵衛で茨城県北相馬郡山王村出身。

家次女（とよ）と結婚した。

椎名𠀋男は昭和27年に高橋皆市氏が仲人になり船橋市宮本の金子家の長女冨美子と結婚。
（写真は冨美子の父 金子孝一郎氏）
金子家は現在の東 葉高校 の前身だった
船 橋 学園 創 設にあたり土地を寄 付した 篤志家である。長男の金子小太郎氏は船橋市消防団の第13代 消防団長を務め叙勲されている。
𠀋男の妹弟：長女の文子は館山駅前でセン
スの良い洋服と小物を揃えたブルーリボンを経営、毎週馬喰町のエトワール海渡に仕入れに行き都会のセンスで固定客を掴んだ。
料理の上手な次女良子は津田沼駅前で甘味処りぼんを出店し、速水ビルを建設後は蕎麦処志な乃を経営、現在は良子の次男啓輔が引継ぎ店舗を拡大する。
次男の久雄は、津田沼駅南口で設備営繕の研水工業とグリーンレンタルの津田沼ガーデン、郷土料理店のとなりのとなりを 経 営 、椎 名ビ ル
建設後は小料理屋の若 菜で人 気を呼金子孝一郎氏んだ。
兄弟４人は皆経営に関わり、商売人の血筋が流れている事が分かる。

文子

良子

久雄

亀吉の手掛かりを探して孫の𠀋男夫婦が曽祖父は調べている最中だが、「椎名」の取手の長禅寺を訪ねた帰りに立ち寄った取苗字が銚子・旭に多い事から利根川で繋が手駅東口女坂下の今井屋商店（大師せんべる太平洋沿岸地域の出身ではないかと推察い）の店主と話すうちに偶然にも亀吉の妻とされる。

今井家に嫁いだ 菅谷そめが姉 妹であるこ

慶應３年に生まれた亀吉は、守谷の菅谷

金子家と､𠀋男の兄弟（文子､良子､久雄の商売）と、大正９年に亀吉が亡き妻の為に念仏院に建てた墓を今井家が守ってくれていたことが分かった。
今井家との偶然の出会いは祖 先の導きによるものであろうか。
取手と船橋は大正時代か親族が一同に会しての100周年祝賀会会場を提供して頂いた𠀋男の時代から長く親交のあった東魁楼の脇田様に感謝しますら縣道21号船橋取手線（県道 船橋 我孫子 線）で結ばれていたこともあり、20代の波太郎は新天地を求めて取手から津田沼に移り住み商売を始めた。
上の写真に写っている出征兵士に送ったお礼状
波太郎がお客様を大切にする姿勢が伝わってくる （昭和12~16年頃）

100年を振り返れば創業より最初の30年間は旅館業、次の30年間は飲食業、現在の40年編集
後記

はビル賃貸業にマクドナルドと業態を変えながら商売を続けて来たことが分かります。
本来はご支援を頂いている地域の皆様をお招きして４月に100周年祝賀会を開催する予定でしたが､新型コロナウィルス感染拡大により､開催中止という苦渋の選択を致しました｡記念誌の編集作業も厄災の中で進めましたが､快く寄稿に応じて頂いた皆様､記念誌の編集と製本をお引受け頂いたスタジオ・イワノの岩野英穂様に感謝申し上げます。
（令和２年５月校了）