〔연구논문〕EISSN 2234-0793
PISSN 1225-1151
Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles
Vol. 38, No. 2 (2014) p.201~215
http://dx.doi.org/10.5850/JKSCT.2014.38.2.201

조선시대 염료의 종류와 유형
김

순

영

†

서울대학교 의류학과Kinds and Types of Dyes Used in the Joseon Dynasty
Soon-Young Kim†

Dept. of Textiles, Merchandising and Fashion Design, Seoul National University접수일(2013년 12월 24일), 수정일(2014년 2월 6일), 게재확정일(2014년 2월 28일)

Abstract
This study explores the kinds and types of dyes used in the Joseon Dynasty. Some literature including『Sanga Yorok』『, Gyuhap Chongseo』『, Imwon Gyeonjeji』were reviewed for this purpose. The findings are
as follows. The colors obtained from the dyes were divided into seven color series, such as red, yellow
and orange, green, blue, purple, brown, gray and black. These are practical color categories differed fromabstract five cardinal colors [五方色]. The diachronic dyes used during the Joseon Dynasty were safflower
and Japanese alder bark for red, indigo leaves for blue, gromwell for purple, chestnut tree bark for brown.
The representative dyes used in the late Joseon Dynasty were safflower and sappan wood for red, wild
pear tree bark and Pentapetes phoenicea for yellow and orange, indigo leaves for blue, sappan wood andgromwell for purple, mulberry tree for brown, and Chinese ink for gray. Common dyes used both in
Joseon and China were safflower and sappan wood for red, pagoda tree blossom for yellow, a combinationof pagoda tree blossom (or Amur cork tree) and indigo leaves (or sediment) for green, indigo leavers or
sediment for blue, sappan wood and hollyhock for purple, and a combination of indigo leaves and Galla
Rhois for gray and black.
Key words: Practical color categories, Diachronic dyes, Dyes of the late Joseon Dynasty, Joseon dyes, Common dyes; 실제적 색 범주, 통시적 염료, 조선 후기의 염료, 조선 염료, 공통 염료

I. 서

론

반 대중들 사이에서는 새로운 천연 염색 기법의 시도, 새로운 상품 개발 등 다양한 염색 활동들을 활발하게 해
왔다. 그러나 이러한 양적 성장에도 불구하고 한국의 염료 및 염색의 역사에 대한 구체적이고 체계적인 이해는여전히 부족한 실정이며, 염료와 염색의 전통성에 관한논의는 충분히 이루어지지 못하고 있다. 복식사 학계에서 지금까지 이루어진 한국의 염료와 염색에 관한 역사적 연구도 고대로부터 조선시대에 이르기까지 직물과 염색 문화를 포괄적으로 고찰한 개론적 성격을 지닌 경우가 많았으며, 조선시대만을 대상으로 하여 염료 종류와유형을 살펴보고자 한 예는 거의 없었다.

근래 20여 년 간 한국 사회에서는 천연 염색에 대한 관심이 꾸준히 증가해왔다. 염색 과학계에서는 천연 염료의 염색성과 견뢰도, 정량화와 표준화 등에 관한 다양한학술적 성과들을 꾸준히 발표해 왔으며, 염색 작가나 일†

Corresponding author
E-mail: soonyoung1.kim@gmail.com
본 논문은 2012년 정부(교육부)의 재원으로 한국연구재단의 지원을 받아 수행된 연구임(NRF-2012S1A5B5A07035984).

ⓒ 2014, The Korean Society of Clothing and Textiles. All rights reserved.
– 201 –

66한국의류학회지따라서 본 연구는 우선 조선을 시대적 대상으로 하여한국의 염료 종류를 구체적으로 살펴보고 염료의 유형을 체계적으로 파악하고자 하였다. 염료의 유형이라 하면 흔히 서양의 염료 과학에서 합성 염료를 분류하는 방식을 떠올리기 쉬우나, 본 연구에서 말하는 염료의 유형은 이를 말하는 것이 아니다. 본 연구에서 밝히고자 하는염료의 유형은 과거 한국에서 이용되었던 천연 염료의성격을 보다 정확히 이해하기 위한 방편의 하나로서 염료 사용과 염색 관행을 기준으로 범주화한 유형이라 볼수 있다. 염료의 유형 파악을 통해 조선시대의 문헌 기록에 등장하는 수많은 염료들의 성격을 더 정확히 이해할 수 있다. 이는 현재 한국의 천연 염색 문화의 전통성을 재고해보는 준거로도 활용될 수 있을 것이다.
구체적 연구문제는 다음과 같다. 첫째, 조선 전기와후기로 나누어 각 색채 계열별로 염료의 종류를 살펴본
다. 둘째, 문헌의 교차 비교를 통하여 조선시대 염료의유형을 파악하고 각 유형에 해당하는 염료들의 성격을이해한다.
본 연구는 문헌적 연구를 통해 진행되었다. 연구자료는 조선시대 염료의 종류와 염색법 기록을 찾아볼 수 있는 기술 문헌들이다. 조선 전기의 염료 종류를 파악하기 위하여 15세기의 농서『산가요록(山家要錄)』(Jeon,
1459/2004)을 살펴보았다.『산가요록』은 내용의 상당 부분이 13세기에 간행된 원대(元代)의 관찬 농서인『농상집요(農桑輯要)』에서 발췌 인용되었지만, 편찬자가 숙지하고 있었던 당시 조선의 기술도 어느 정도 담겨있다고 볼 수 있는 책이다(Yeom, 2011). 특히『산가요록』의염색법 부분은『농상집요』에서는 확인되지 않는 부분으로, 편찬자가 조선의 현실을 반영하여 부가적으로 기록해 놓은 부분으로 생각된다.
조선 후기의 염료 종류를 파악하기 위하여『규합총서』(Lee, 1809/1975)와『임원경제지(林園經濟志)』(Seo, 18421845/1983)를 살펴보았다.『규합총서』는 실생활에의 활용을 목적으로 부녀자에 의해 쓰여진 생활 기술서이므로 조선의 현실을 비교적 잘 반영한 책이라 할 수 있다.
『임원경제지』는 조선의 저서뿐만 아니라 중국의 저서를 두루 참고하여 저술되었으므로 인용 문헌의 성격에따라 염료 유형을 나누어 볼 수 있는 자료이다.『임원경제지』전공지(展功志) 동염( 染)에 인용된 조선 문헌은
『경솔지(
志)』
와『산림경제보(山林經濟補)』두 종류의 책이다.『경솔지』는『임원경제지』의 저본이 된 책으로 서유구 자신의 저술이므로(Jeon & Jo, 2012), 조선의실정을 기록했을 가능성이 큰 책이다.『산림경제보』는

Vol. 38 No. 2, 2014『산림경제』
가 저술된 이후 이를 보완한 여러 종류의 산림경제증보서(山林經濟增補書) 가운데 하나이다(Yeom,
2002).『산림경제』가 중국 농서를 참고하기도 했지만,견문에 의한 속방(俗方)을 병기함으로써 조선의 사정을함께 기록한 농서임을 감안할 때,『산림경제보』인용 부분 역시 조선의 염색 관행일 가능성이 크다.
『임원경제지』전공지 동염에 인용된 중국 문헌은『居家必用』,『本草綱目』,『天工開物』,『盛京通志』,『古今秘苑』 5종류의 책이다. 이 가운데 가장 많이 인용된 저서
는『天工開物』
로 동염 내에서 총 20회 인용되었고, 다음이『居家必用』
으로 총 7회 인용되었다.『天工開物』
은명(明)나라 말기의 학자 송응성(宋應星)이 지은 기술서이다(Song, 1637/1997).『居家必用』
은 원(元)나라의 일상생활 규범과 기술 등에 관한 잡서인『居家必用事類全集』
을 지칭한 것으로 추정되는데, 이 책은 편찬자가 알려져 있지 않다(Chinese Text Digitalizing Project, 2013).
『本草綱目』
과『古今秘苑』
은 각각 2회씩 인용되었다.
『本草綱目』
은 명나라 본초학자 이시진(李時珍)이 지은약학서로 1596년에 간행되었으며,『古今秘苑』
은 청(淸)
나라의 허지봉(許之鳳)이 집록한 책이다(Guji Tushuwang, 2013).『盛京通志』
는 1회 인용되었는데, 청 초기
(1683년)에 간행된 랴오닝성(遼寧省) 션양(瀋陽)의 지리
지이다.『임원경제지』에 등장하는 중국 문헌의 인용 내용은 조선 민간의 일반적 관행이 아닐 수도 있으나, 조선의 염색 장인들은 그 재료와 기술을 숙지하고 있었고이를 실제에 활용했을 가능성이 크다.

– 202 –

II. 조선시대 염료의 종류
1. 조선 전기의 염료

1)『산가요록』에 기록된 염료와 매염제『산가요록』
에 기록된 염료 및 매염제 종류는 <Table1>에 정리된 바와 같다.『산가요록』염색 식물 및 약초의 재배법에 기록된 염료 식물로는 지초(芝草), 홍화(紅花), 남(藍), 치자(梔子)가 있다. 지초는 자염의 재료, 홍화는 홍염의 재료, 쪽은 남염의 재료, 치자는 황염의 대표적 염료 식물이다.
이와는 별도로『산가요록』염색법에는 홍색, 흑색, 아청색, 황색, 녹색, 황흑색을 물들이기 위한 각종 염료 식물이 기록되어 있다. 홍색 염색에 복숭아나무 껍질[桃皮]과 오리나무 껍질[五里木皮]을 각각 끓여 내어 섞은 혼합 염액이 이용되었고 재가 매염제로 사용되었다. 황색조선시대 염료의 종류와 유형

67

Table 1. Dyes and mordants documented in the 『Sanga Yorok』
ColorsColor names

Dyes

Mordants

Safflower [紅花]Red

Peach tree bark [桃皮] ·Japanese alder bark [五里木皮]Red [紅]GreenAsh [灰]Yellow [黃]Forsythia tree bark [連翹木皮]

Green [綠]…Flower […花]Alum [白礬]Ash water made fromthe branches [茄灰水]Blackish blue [鴉靑]

Dyer's knotweed [唐藍]Blackish blue [鴉靑]…Tree bark […木 剝皮]

PurpleBrown

Yellowish black [黃黑]BlackBlack [黑]DyeingDyeing
Cultivation

Indigo[藍]Blue

Dyeing
Cultivation

Cape jasmine [梔子]

Yellow

Chapter
Cultivation

Gromwell [芝草]Central layer of young chestnut tree
[不老栗木 內外中皮]
Chestnut bur [栗外刺殼]

Mugwort ash water[蓬灰水]
Old cast iron[舊水鐵]

DyeingDyeing
Cultivation

Ash water [灰水]Alum [白礬]DyeingDyeing+Simmered indigo [熟藍水]From Jeon. (1459/2004). pp. 58−60, 136−137.

염색에 개나리나무 껍질[連翹木皮]과 백반이 이용되었다. 녹색 염색에는 원본 결락으로 인해 확인되지 않는 미
상(未詳)의 꽃이 염료로, 그 가지를 태운 잿물이 매염제로 사용되었다. 아청색 염색에는 당람(唐藍) 추출액과 쑥잿물을 사용했다. 아청색의 또 다른 염료로는 원본 결락으로 확인되지 않는 미상의 나무 껍질과 오래된 무쇠 조각이 이용되기도 했다. 황흑색 염색에는 늙지 않은 밤나
무[栗木]의 가운데 껍질[內外中皮]과 잿물이 이용되었다.
흑색 염색에는 밤송이[栗外刺殼]와 백반으로 물들인 후
숙람(熟藍)으로 덧물을 들이는 방식의 복합염이 이용되었다.

2) 조선 전기의 남 품종『산가요록』
에 기록된 남 품종은 당남이다. 조선 후기의『규합총서』에 기록된 ‘쪽잎이 둥글고 두틀두틀한
당종호품’이 바로 이 당남을 지칭하는 것으로 생각된다.
당남은 오늘날 흔히 토종쪽이라 불리는 것으로 요람[Polygonum tinctorium Lour.]의 일 품종을 말한다(Kim,
2008). 그런데 16세기 양반가의 생활 일기인『묵재일기』에 또 다른 남 품종인 마람(馬藍)이 등장한다. 가정 36년
(1557) 5월 20일, 마람을 채집하여 전(澱)을 만들었다는
기록이다(Lee, 2013). 마람은 중국에서 빤란[板藍]이라고
도 불리는 식물로서, 쥐에추앙과[爵床科, Acanthaceae]에 속하며, 학명은 Strobilanthes cusia 또는 Baphicacan-– 203 –

thus cusia이다(Institute of botany, the Chinese academyof science, 2013). 이 식물은 인도의 아삼(Assam) 지역에서는 럼(rum), 일본에서는 류큐아이[琉球藍]라 불리는다년생 초본으로, 인도차이나(라오스, 베트남)와 타이가원산지인 것으로 추정되며, 부탄과 인도 북동부, 방글라데시 북동부, 스리랑카, 버마 북부에서 남부 중국에이르기까지 널리 분포한다(Cardon, 2007). 온대에 속하는 한반도의 기후를 고려해 볼 때, 아열대성 식물인 마람이 조선에서 재배되었을 가능성은 희박한 것으로 생
각된다. 그렇다면『묵재일기』에 기록된 마람은 Strobilanthes cusia가 아니라 다른 품종을 지칭했을 가능성이 크다.
『묵재일기』
의 마람은 한반도에서 생육 가능했던 또다른 남 품종인 숭람( 藍, Isatis tinctoria L.)을 지칭했을 가능성이 크다. 조선에서 숭람의 다른 이름은 청대(靑黛)였으며, 현재 이 품종은 대청(大靑)이라는 이름으로 더 많이 알려져 있다(Kim, 2008). 청대는 숭람의 다른 이름이기도 했지만, 또 한편 남 염료를 만드는 과정에서 생기는 부산물로 만든 약재의 이름이기도 했다. 청대는 중국에서 띠앤[ ], 띠앤후아[ 花], 띠앤무어[沫], 란띠앤[藍 ] 등으로도 불리어져 왔으며, 청대를 만드는 원료 식물로는 쥐에추앙과[爵床科]의 마란[馬藍],콩과의 예칭슈[野靑樹], 요과의 랴오란[蓼藍], 십자화과의 송란[ 藍] 등이 알려져 있다(“靑黛 [Qingdai]”, 2013).

한국의류학회지

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Vol. 38 No. 2, 2014금씩 달랐다. 생엽염법으로 남색을 물들였다. 옥색을 염색하는 방법은 두 가지였다. 쪽잎이 생육할 때에는 남색으로 물들인 이후의 염액으로 염색했고, 겨울에 쪽이 없을 때에는 갈매 개오기와 야청 개오기를 반반씩 섞은 물에 백반을 타서 옥색을 물들였다. 반믈색은 남즙의 잿물 발효염법으로 얻을 수 있었다. 쪽 이외에 계장초를사용하여 번누색을 염색하기도 했다.
자색계 재료는 다음과 같다. 자초와 노린재를 이용하여 물들이기를 반복한 후 마지막에 단목과 백반으로 후염하여 자적을 염색했다. 쪽과 연지의 복합염으로 보라를 물들였는데, 쪽의 푸른 색조에 따라서 여자의 옷과소년의 옷 구분이 있었다. 짙은 옥색 위에 연지를 물들이면 여자 옷, 남색 위에 연지를 물들이면 소년의 옷이
었다. 지초로 물들인 지초보라도 존재했다. 자초 이외의 재료로 촉규화가 있었다. 촉규화즙을 종이에 바르면그 빛이 푸르고 윤택하다 했는데, 비록 직물 염색은 아니지만 색조가 자색계로 추정되므로 포함하였다. 후술할『임원경제지』중국 문헌 인용 내용에서 촉규화 자색즙이 규홍색 염료로 기록되어 있음을 볼 수 있다(Table4). 따라서 촉규화가 푸른 색조와 붉은 색조가 혼합된 자색조의 색을 물들이는 재료였음을 짐작할 수 있다. 한
편, 나무 그릇에 단목과 검금으로 칠을 하면 천연한 화류색이 된다고 했는데, 이 색 역시 염색으로 얻은 색은아니지만 자색계로 추정되므로 참고 삼아 포함하였다.
후술할『임원경제지』중국 문헌 인용 내용에서 소목과청반으로 자색을 염색한 기록을 볼 수 있다(Table 4).
갈색계 재료를 살펴보면, 뽕나무 누른 껍질과 검금으로 침향색을 물들였고, 뽕나무 속 고갱이 붉은 것과 백반으로 타색(약대빛, 또는 장색)을 물들였다. 회색계 재료로는 당묵과 신초를 이용하여 회색(재색)을 물들였다는 기록이 있다.

청대를 만들 수 있는 남 식물의 종류가 여러 가지였으나 결과적으로 만들어진 약재의 성분과 효능에는 큰 차이가 없었으므로 전문가가 아닌 일반인들은 남 식물의이름을 엄밀히 구분하지 않았을 가능성이 크다. 숭람이특히 마람과 혼돈되기 쉬웠던 점은, 요람과는 달리 두품종의 뿌리가 판람근(板藍根)이라는 생약의 원료로 사용된다는 공통점 때문이기도 했을 것이다(Han et al.,1997). 종합해 볼 때, 조선 전기에 이미 당람과 숭람 두품종의 남 식물이 조선에서 재배되고 있었음을 알 수있다.
2. 조선 후기의 염료

1)『규합총서』에 기록된 염료와 매염제『규합총서』
에 기록된 염료 및 매염제 종류를 정리하
면 <Table 2>에 보이는 바와 같다. 먼저 적색계 재료를살펴보면, 홍화, 잿물, 오미자를 사용하여 진홍을 염색했고, 단목으로 목홍을 염색했다. 황색/주황색계 재료는다음과 같다. 팥배나무 껍질과 백반을 이용하여 치자빛보다 선황색을 염색했고, 그 외에 왜황련 또는 황백으로 두록을, 황백과 울금의 복합염으로 붉게 누른 행자색을, 금전화로 주황색을, 황다(또는 고련근, 또는 향유)로 베빛(뵈빛)을 염색했다. 왜황련 또는 황백으로 염색하여 얻은 두록색의 경우, 두록의 단어적 의미로 볼 때녹색계로 이해할 수도 있다. 그러나 황백 피염물의 색조가 비록 녹색 기운이 아주 미세하게 감돌기는 하지만황색에 더 가깝다고 여겨지므로 본 논문에서는 재료로부터 얻은 실제 색조에 근거하여 일단 황색계에 포함하여 정리하였다. 붉게 누른 행자색은 곧 살구빛을 말한 것인데, 이는 또한 유청빛이라고도 했다. 행자색(살구빛)이 왜 유청빛인지는 이해하기 어렵다. 황다로 염색하여얻은 베빛은 삼베와 같은 연황색계의 색조로 이해되므로 역시 황색계에 포함하였다.
녹색계 재료는 다음과 같다. 괴화(또는 삼뵈)와 노란재로 선염한 후 당쪽즙(숙람과 생람의 혼합)으로 재염하여 초록을 염색했다. 괴화(또는 삼뵈) · 노란재와 당쪽
즙(숙람)의 복합염으로 짙은 초록을, 괴화(또는 삼뵈) ·노란재와 당쪽즙(생람)의 복합염으로 옅은 초록을 염색
했다. 쪽과 황백의 복합염으로 은행색과 팔유청을 얻었는데 색조에 차이가 있었다. 은행색은 짙은 옥색 위에 두록을 염색했고, 팔유청은 남을 진하게 물들인 위에 황백을 진하게 물들였다. 청색계 재료는 대부분 쪽이었다. 쪽을 이용하여 남색, 옥색, 반믈색을 염색했는데 방법이 조

2)『임원경제지』 조선 문헌 인용문에 기록된 염료와매염제『임원경제지』조선 문헌의 인용 부분에 등장하는 염료 및 매염제 종류를 정리하면 <Table 3>과 같다. 먼저적색계 재료를 살펴보면, 홍화병(紅花餠: 홍화떡), 두협회(豆莢灰: 콩깍지재), 오미자즙을 이용하여 대홍색을염색했다. 아랑오피와 백반으로 황색을 물들인 후에 다시 홍화와 백반으로 염색하면 다홍색을 얻을 수 있었다.
아랑오피가 무엇인지는 알 수 없으나 황염 재료였던 것은 분명하다. 괴화, 소목, 산행목의 복합염으로 번홍색을 염색했다. 늙은 산행목 속을 곱게 긁어 내어 달인 염

– 204 –

조선시대 염료의 종류와 유형

69

Table 2. Dyes and mordants documented in the『Gyuhap Chongseo』
ColorsRed

Yellow/
OrangeColor names

Dyes

Mordants
Ash, Schizandra

Deep red [Jinhong]

Safflower

Wood red [Mokhong]Sappan wood

More vivid than the yellow made fromcape jasmine [Seonhwang]

Wild pear tree bark

Greenish yellow [Durok]

Amur cork tree (Goldthread is the best)
Amur cork tree

Apricot color [Haengjasaek]
Orange color [Juhwang]

Alum+TurmericPentapetes phoenicea [Geumjeonhwa]

Light yellow [Bebit]

Yellow tea

Green [Chorok]

Pagoda tree blossom(Hispid Arthraxon is better)

Yellow ash+Dyer's knot weed (fresh and simmered)
Pagoda tree blossom(Hispid Arthraxon is better)

Deep green [Jitteun Chorok]

Yellow ash+Dyer's knot weed (simmered leaves)
Pagoda tree blossom(Hispid Arthraxon is better)

Green
Light green [Yeon Chorok]

Yellow ash+Dyer's knot weed (fresh leaves)
Indigo leaves

Ginkgo nut color [Eunhaengsaek]+Amur cork tree
Indigo leaves

Dark green [Palyucheong]+Amur cork tree

Blue [Nam]Fresh indigo leaves
Indigo leaves

Blue

Jade green [Oksaek]

Galmae fabric steeped in water ·Indigo dyed fabric steeped in water

Alum

Deep blue [Banmeul]

Indigo leaves (fermented vat)

Ash water

Blue [Beonnu]

Spiderwort

Purple [Jajeok]
Violet [Bora] for women's dress
PurpleGray

Yellow ash
Alum

Fresh indigo leaves (Deep jade green)+Safflower red [Yeonji]

Schizandra

Fresh indigo leaves (Nam)Violet [Bora] for boy's dress+Safflower red [Yeonji]

Gromwell violet [Jicho Bora]

Brown

Gromwell+Sappan wood

Schizandra

Gromwell

Bluish and shiny color

Hollyhock*Purple [Hwaryusaek]

Sappan wood

Iron sulfate

Aloeswood color [Chimhyangsaek]

Yellow bark of a mulberry tree*

Iron sulfate

Camel color [Tasaek]

Red heart of a mulberry tree

Alum

Gray [Hoesaek]

Chinese ink

Vinegar

From Lee. (1809/1975). pp. 145−156.
*Dyes Lee cited from Sallim Gyeongje [山林經濟].

– 205 –

한국의류학회지

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Vol. 38 No. 2, 2014

Table 3. Dyes and mordants from Joseon references in the『Imwon Gyeonjeji』
ColorsColor names

Dyes

Mordants

References

Deep red [大紅]Safflower cake [紅花餠]

Bean pod ash [豆莢灰],
Schizandra [五味子汁]

Gy.

Arangopi (阿郞吾皮)Alum [白礬]+Safflower [紅花]Alum [白礬]Deep red [多紅]S.G.

Pagoda tree blossom [槐花]
Red

S.G.

Beonhong(番紅)+Sappan wood [蘇木]Jeonghong (丁紅)Old wild apricot tree [老山杏木] ·Japanese alder bark [五里木精皮]+Wild apricot tree [山杏木]Madder red [ 紅]Tohong (土紅)Yellow/
OrangeBlue

Purple草根]

Red ocher [代石 (朱土)]Vivid yellow [鮮黃]Pagoda tree blossom [槐 ]Dangri yellow [棠梨黃]Wild pear tree bark [棠梨皮]Orange [朱黃色]GreenMadder [ 根,Abdurok (鴨頭綠)Gy.
Alum [白礬]Buckwheat straw ash [蕎麥 灰]S.G.

Alum [白礬]S.G.

Indigo leaves [籃葉] (fermented vat)Gy.
Mugwort ash [蓬蒿灰]Sappan wood [蘇木]

S.G.
Gy.

+Gromwell [紫草, 芝草]

Yellow ash tree [黃灰木]Root and trunk of an oldmulberry tree [老桑木延根 細]Iron sulfate [黔金], Alum [明礬]Pomegranate tree bark [石榴樹皮]

Vinegar [ 醋], Alum [明礬]Oak tree bark [ 木皮]

Gy.
Gy.
S.G.

Camel color [ 色]Red heart of a mulberry tree
[老桑木中心色赤者]

Alum [明礬]Gy.

Blackish green [ 綠]Central layer of young chestnut tree
[栗木不老者中間皮]

Mugwort ash [蓬蒿灰]S.G.

Chinese ink [墨]Rice vinegar [米醋]Gy.

Indigo sediment [ 水]
Gray

Gy.
Gy.

Wild pear tree bark [甘棠木皮]

Dark blue [鴉靑]

Brown

Gy.

Old Galmae tree bark [老葛梅皮]
Dyer's knot weed [蓼籃葉](fresh leaves)

Chimhyang [沈香]

S.G.
Gy.

Glue water [淡膠水] or
Rice flour [淨米粉]Pentapetes phoenicea [金錢花絞汁]Blue [藍]Purple [紫色]

Slaked lime made fromclam [蛤灰]Gray [灰色]Gy.

+Safflower cotton [綿 脂]Dyer's knot weed [蓼藍]+Pomegranate peel [石榴皮] ·Galla Rhois [五倍子]Gy.
Whetstone water [砥水]From Seo. (1842-1845/1983). pp. 516−518.
Gy.: Gyeongsolji [志], S.G.: Sallim Gyeongjebo [山林經濟補]액에 오리목 정피(精皮) 말린 가루를 자루에 담아 넣고
합회(蛤灰: 패분)를 넣어 염색하면 정홍색을 얻을 수 있
었다. 천근( 根: 꼭두서니)으로 천홍색( 紅)을 물들였
다. 대자석(주토)을 수비하여 옅은 아교수와 함께 염색하거나 쌀가루와 함께 염색하여 토홍색을 얻었다. 황색/주황색계 재료를 살펴보면, 괴예(槐예: 괴화)로 선황색을 물들였고, 당리피(棠梨皮: 팔배나무 껍질)와 백반으로 당리황색을 염색했다는 기록이 있다. 당리(棠梨)에

– 206 –

조선시대 염료의 종류와 유형71명반이, 타색 염색에는 명반만 사용되었다. 사용된 매염제의 차이를 볼 때, 침향색이 타색보다 더 어두운 색이었음을 알 수 있다. 타색 재료는『규합총서』의 타색재료와 완전히 일치했다.
늙지 않은 밤나무의 가운데 껍질[栗木不老者中間皮]과 봉호회(蓬蒿灰: 쑥재)를 이용하여 유록색( 綠色)을염색했다. 이는『산가요록』황흑색의 재료와 동일했다.
유록색은 한자 의미 그대로 본다면 검푸른 빛을 띤 녹색으로 해석되지만, 황흑색은 누른 빛을 띤 검정색이므로
갈색조의 색으로 해석된다. 본 연구에서는 일단『임원경제지』원문의 흐름에 따라 갈색계의 색에 포함해 두었
다. 황흑색과 유록색( 綠色)은 동일, 혹은 유사 색조를지칭하는 다른 색명일 가능성이 크다. 한편『임원경제지』에서는 등장하지 않으나,『천공개물』원문에는 발음이 동일하되 한자 표기와 염색 재료가 다른 유록색(油綠色)이 있다(Song, 1637/1997). 이 유록색은 괴화로 옅게염색하고 청반으로 매염하여 얻었으므로 그 색조가 쑥색이나 카키색과 같은 다소 어두운 녹색 계열이었을 것으로 여겨진다.『임원경제지』유록색( 綠色)의 한자 의미로 본다면 색조가 관련 있을 것 같기도 하지만,『임원경제지』유록색( 綠色)은 중국 문헌인『천공개물』이
아니라 조선 문헌인『산림경제보』를 인용하고 있으므로두 색은 관련 없는 색일 수도 있다.『임원경제지』유록
색( 綠色)과『천공개물』유록색(油綠色)의 관계에 대해서는 추후 연구가 필요할 것으로 생각된다.
회색계 재료를 살펴보면 다음과 같다. 회색 염색에 3가지 방법이 이용되었는데 첫째, 먹[墨]과 미초(米醋)를 재료로 염색하거나, 둘째, 전수( 水)와 면연지(綿 脂)의
복합염, 셋째, 요람(蓼藍)으로 먼저 물들이고 석류피(石榴皮)와 오배자(五倍子)의 혼합 염액으로 다시 염색한 후
지수(砥水)로 매염하는 방법이 있었다. 첫 번째 방법은『규합총서』
의 회색 염색과 동일했다.

대해서는 아그배나무로 해석하는 견해도 있으나(Kim,
1997), 본 연구에서는 사전의 일반적 정의를 따라 팥배나무로 해석하였다. 팥배나무는 감당목(甘棠木)이라고
도 한다. 그 외에 금전화 교즙으로 주황색을 염색했다는 기록이 있다.
녹색계 재료로는 압두록색을 염색하기 위한 두 가지방법의 기록이 있었다. 하나는 늙은 갈매피(老葛梅皮,갈매나무 껍질)와 교맥개회(蕎麥 灰: 메밀짚재)를 이용하는 것이고, 다른 하나는 감당목피(甘棠木皮, 팥배나무 껍질)와 백반을 이용하여 염색하는 방식이었다.
앞서『규합총서』에서 갈매 개오기와 야청 개오기에 백반을 섞어 옥색을 염색하기도 했음을 볼 때<Table 2>, 갈매나무 껍질을 잿물로 매염하여 얻은 압두록색이 꽤 진한 녹색조의 색이었음을 짐작할 수 있다. 압두록색의 또다른 재료인 팥배나무 껍질과 백반은 앞서 언급한 바와같이 또한 당리황색의 재료이기도 했다. 당리황색은
『경솔지』를, 압두록색은『산림경제보』를 인용한 내용이었다. 같은 염료와 매염제를 사용하여 어떻게 다른색을 염색했다는 것인지 알 수가 없다. 만일 매염제가백반이 아니라 다른 종류였다면 확실히 다른 색조가 나올 수 있었을 것이다. 염색 재료의 원래 기록자나 편찬자의 오기일 가능성도 배제할 수 없을 것 같다. 청색계재료로 남엽(藍葉: 쪽잎)을 이용하여 남색과 아청색을염색했는데 방법이 달랐다.『규합총서』와 마찬가지로
생엽염법으로 남색을 염색했고, 남즙의 잿물 발효염법으로 아청색을 염색했다. 자색계 재료는 다음과 같다. 먼저 소목으로 염색한 후 자초로 다시 염색하고 황회목 잿물에 담궈서 자색을 물들였다. 소목, 자초, 황회목의 세가지 재료는『규합총서』의 자적색 재료와 유사했다.『규합총서』자적색에는 이 세 가지 재료에 백반이 추가되어있었다.『임원경제지』에는 보라색 재료의 기록은 별도로보이지 않았다.
갈색계 재료는 다음과 같다. 늙은 뽕나무 뿌리와 밑동[老桑木延根 細], 검금, 명반을 이용하여 침향색을염색했는데, 명반을 제외하면『규합총서』의 침향색 재료와 동일했다. 침향색 염색 재료로 두 가지가 더 기록되어 있었는데, 하나는 석류나무 껍질[石榴樹皮], 염초( 醋: 식초), 명반을 사용하는 것이고, 다른 하나는 상수리나무 껍질[ 木皮]을 이용하는 것이었다. 늙은 뽕나무는 침향색 뿐만 아니라 타색( 色) 염색에도 이용된재료였는데 사용되는 부위와 매염제가 달랐다. 침향색염색에는 뿌리와 밑동이, 타색 염색에는 가운데 붉은 속이 이용되었다. 매염제의 경우 침향색 염색에는 검금과3) 『임원경제지』중국 문헌 인용문에 기록된 염료와매염제『임원경제지』중국 문헌의 인용 부분에 등장하는 염료 및 매염제 종류를 정리하면 <Table 4>와 같다. 적색계 재료를 살펴보면 홍색병, 오매수, 감수( 水: 잿물)또는 도고회수(稻藁灰水: 볏짚 잿물)를 이용하여 대홍색을 염색했고, 역시 홍화병을 이용하여 연홍, 도홍, 은홍,수홍을 염색했다. 홍화병은 앞서 조선 문헌 인용문에서도 대홍색의 재료로 기록되어 있었다. 이로 보아 대홍색 염색에는 홍화를 그대로 이용하는 것이 아니라 반– 207 –

한국의류학회지

72

Vol. 38 No. 2, 2014

Table 4. Dyes and mordants from Chinese references in the『Imwon Gyeonjeji』
ColorsRed

Color names

Dyes

Mordants

References

Deep red [大紅]Safflower cake [紅色餠]Smoked plum water [烏梅水],
Ash water [ 水] or
rice straw ash water [稻藁灰水]

T.K.

Yeonhong (蓮紅),Dohong (桃紅),Eunhong (銀紅),Suhong (水紅)Safflower cake [紅花餠]

Sohong (小紅)Wood red [木紅]Red [赤色]

Yellow

Pagoda tree blossom [槐花]Alum [明礬]+Sappan wood [蘇木]Plumburn [黃丹]Sappan wood [蘇木]Alum [明礬], Galla Rhois [ 子]T.K.

Sappan wood [蘇木]Reynoutria japonica Houtt.
[虎杖根]Alum [白礬]

G.M.

J.B.

B.G.

Gold yellow [金黃]Rhus succedanea [蘆木 ( 木)]Hemp straw ash [麻 灰],Ash water [ 水]T.K.

Vivid yellow [鮮黃]Pagoda tree blossom [槐花]Alum [白礬],Clam flour [蚌粉]G.M.

Ivory [象牙]Rhus succedanea [蘆木 ( 木)] or
yellow ocher [黃土]Ahwang (鵝黃)Durok (豆綠)T.K.

Amur cork tree [黃栢]T.K.

+Indigo sediment [ 水]Amur cork tree [黃栢]T.K.

+Indigo sediment [ 水]Amur cork tree [黃栢]Green
Chodurok (草豆綠)Daehong Gwanrok(大紅官綠)
Cheoncheong (天靑),Podocheong (葡萄靑)

Blue

T.K.

+Indigo sediment [ 水]+Simmered indigo leaves[小葉 藍煎水]
Pagoda tree blossom [槐花]+Indigo sediment [藍澱]Indigo sediment [ ]T.K.

Alum [明礬]

T.K.
T.K.

+Sappan wood [蘇木]Dancheong (蛋靑)Amur cork tree [黃栢]+Indigo sediment [ ]T.K.

Chwiram (翠藍),Cheonram (天藍)Indigo sediment [ 水]T.K.

Wolbaek (月白),Chobaek (草白)Indigo sediment [ 水] orindigo leaves (half fresh and halfsimmered) [ 藍煎水半生半熟]

T.K.

Purple [紫色]PurpleGyuhong (葵紅)Dagal (茶褐)Brown
Wugal (藕褐)Sappan wood [蘇木]Purple juice squeezed froma hollyhock [蜀葵花紫色硏汁]Iron sulfate [靑礬]T.K.

Alum [明礬]S.T.

Lotus fruit shells [蓮子殼]Iron sulfate [靑礬]T.K.

Sappan wood [蘇木]+Lotus fruit shells [蓮子殼]

T.K.
Iron sulfate [靑礬]From Seo. (1842-1845/1983). pp. 516−518.
J.B.: Jujia Biyong [居家必用], Yuan China.; B.G.: Bencao Gangmu [本草綱目], 1596, Ming China.; T.K.: Tiangong Kaiwu [天工開物], 1637, Ming China.; S.T.: Shengjing Tongzhi [盛京通志], 1683, Qing China.; G.M.: Gujin Miyuan [古今秘苑], Qing China.

– 208 –

조선시대 염료의 종류와 유형

73

Table 4. Continued
ColorsBrown

Color names

Dyes

Hodogal (胡桃褐)Walnut shells [胡桃靑皮] ·Walnut tree bark [樹皮]Jogal (棗褐)Sappan wood [蘇木]Alum [明礬],Iron sulfate [綠礬]J.B.

Chogal (椒褐)Sappan wood [蘇木] ·Acorn cup [橡斗]Alum [白礬],Iron sulfate [綠礬]J.B.

Bright Dagal (明茶褐)Rhus succedanea [黃蘆 (黃 )]Alum [白礬],Iron sulfate [綠礬]J.B.

Hyeonggal (荊褐)

Thorn leaves [荊葉]Alum [白礬],Iron sulfate [ 礬]J.B.

Jeongal ( 褐)Red tea [紅茶]Cast iron water [鐵漿]J.B.

Poducheong (包頭靑)Chestnut bur [栗殼] or
lotus fruit shells [蓮子殼]Iron sulfate [鐵砂 礬]

T.K.

Bluish black [靑早]Galla Rhois [五倍子]Iron sulfate [綠礬],Fermented Galla Rhois [百藥煎],Ash tree bark [秦皮]J.B.

Black [玄]+Rhus succedanea [蘆木 ( 木)] ·Yangmae tree bark [楊梅皮]Black

Mordants

References
B.G.

Indigo sediment [ 水]T.K.

Indigo leaves [藍芽葉]+Galla Rhois [ 子]Iron sulfate [靑礬]From Seo. (1842-1845/1983). pp. 516−518.
J.B.: Jujia Biyong [居家必用], Yuan China.; B.G.: Bencao Gangmu [本草綱目], 1596, Ming China.; T.K.: Tiangong Kaiwu [天工開物], 1637, Ming China.; S.T.: Shengjing Tongzhi [盛京通志], 1683, Qing China.; G.M.: Gujin Miyuan [古今秘苑], Qing China.

드시 홍화병으로 만들어 이용하는 것이 한국과 중국의관행이었음을 알 수 있다. 괴화와 명반으로 선염한 후다시 소목과 황단(黃丹)으로 덧물을 들여 소홍색을 염
색했다. 목홍색 재료는 두 가지 방식이 기록되어 있었는데 하나는 소목과 백반만 사용하는 것이고 다른 하나는 여기에 오배자[ 子]를 추가로 사용하는 것이었다.
그 외에 호장근(虎杖根)으로 적색을 염색했다.
황색계 재료는 다음과 같다. 노목(蘆木), 마고회(麻灰), 감수( 水)로 금황색을 물들였다. 원래 노목(蘆木)은 고생대 석탄기에 무성했던 고사리류의 화석 식물이기 때문에 이 기록에서 노목(蘆木)은 노목( 木: 거먕옻나무)을 지칭하는 것으로 보는 견해가 있다(Song, 1637/
1997). 거먕옻나무는 황로목(黃 木, 학명 Rhus succedanea)이라고도 하며 옻나무과의 갈잎 큰키나무로서 전남 완도와 제주도, 일본, 대만, 중국에 분포되어 있다(Song, 1637/1997). 괴화, 백반, 방분(蚌粉: 패분)으로 선황색을 염색했다. 선황색 염색에 괴화를 이용했다는 기록은 앞서 조선 문헌의 인용 내용에서도 볼 수 있었다.
노목으로 옅게 물들이거나 혹은 황토를 사용하여 상아색을 물들였다.
녹색계 재료는 다음과 같다. 황백과 남전수의 복합염으로 아황(鵝黃)색 또는 두록(豆綠)색을 물들였는데 한자 색명의 의미로 추정해 볼 때 아황색이 두록색보다황색 기미가 더 많은 색이었을 것으로 생각된다. 앞서『규합총서』
의 두록색은 왜황련 또는 황백의 단일 재료로 염색한 황색 계열의 색으로 설명하였다.『임원경제지』중국 문헌 인용문의 두록색과『규합총서』의 두록색은 동일한 색조가 아니었을 것으로 판단된다. 황백과남전수의 복합염 위에 다시 소엽현남전수(小葉 藍煎水)로 덧물을 들여 초두록(草豆綠)색을 얻기도 했는데,소엽현남전수가 숙람의 형태이므로 초두록색은 두록색보다 조금 더 짙고 어두운 색조였을 가능성이 크다. 괴화와 남전수의 복합염으로 대홍관록(大紅官綠)색을 염
색했다. 색의 짙고 옅음은 명반을 이용한다고 했다. 대홍관록색은 황염 재료로서 황백 대신 괴화를 사용하여다른 색조를 추구한 것이다. 대홍관록색의 재료는 앞서『규합총서』
의 초록색 재료와 유사했다.
청색계 재료는 다음과 같다. 남전수와 소목의 복합염– 209 –

74한국의류학회지

Vol. 38 No. 2, 2014

른 색조가 있는 검은 색이므로 역시 흑색계에 포함해도무리가 없을 것으로 판단되어 일단 흑색계에 포함하였다. 현(玄)색을 얻는 방법은 두 가지였다. 하나는 남전수와 노목 · 양매피(楊梅皮)의 복합염으로 얻었으며, 다른 하나는 쪽잎[藍芽葉]과 청반 · 오배자의 복합염으로얻는 방법이 있었다.

으로 천청(天靑)색과 포도청(葡萄靑)색을 염색했다. 천청색은 남전으로 옅게 물들이고 다시 소목으로 짙게 물들인 색이고, 포도청색은 남전으로 짙게 물들이고 다시소목으로 짙게 물들인 색이었다. 황백과 남전의 복합염으로 단청(蛋靑)색을 염색했는데, 염재만으로 본다면 단청색의 재료는 아황색 또는 두록색과 동일하다. 한자 색명의 의미로 색조를 비교해 보면 염재가 동일한 아황,두록, 단청 세 가지 색 가운데 단청색이 가장 푸른 색조가 강했을 것으로 여겨진다. 남전수로 취람(翠藍), 천람(天藍), 월백(月白), 초백(草白)을 염색했다. 취람과 천람은 푸른 색조의 짙고 옅음이 다른 색이었으며, 월백과초백은 취람, 천람보다 더욱 옅은 푸른색으로, 남전수,또는 생람과 숙람의 혼합 염액으로 매우 옅게 염색한 색
이었다. 자색계 재료는 다음과 같다. 소목과 청반을 이용하여 자색을 염색했고, 촉규화 자색즙과 명반을 이용하여 규홍(葵紅)색을 염색했다. 앞서『규합총서』에서도촉규화즙을 종이에 바르면 그 빛이 푸르고 윤택하다는기록을 확인한 바 있다.
『임원경제지』중국 문헌의 인용 부분에는 특히 갈색계 색이 많았다. 갈색계 재료를 살펴보면 연자각(蓮子殼)과 청반으로 다갈(茶褐)색을 염색했고, 소목과 연자각 · 청반의 복합염으로 우갈(藕褐)색을 물들였다. 호도
청피(胡桃靑皮)와 수피(樹皮)의 혼합 재료로 호도갈(胡桃褐)색을 염색했다. 소목과 명반으로 소홍색처럼 물들인 후 다시 녹반을 사용하여 조갈(棗褐)색을 염색했고,소목과 상두(橡斗: 상수리 열매 깍정이)의 혼합 재료에명반, 녹반을 사용하여 역시 소홍색 염색법대로 물들여서 초갈(椒褐)색을 얻었다. 말린 대추색은 적갈색이며
산초가루의 색은 매우 진한 흑갈색임을 고려해 볼 때 조갈색과 초갈색의 색조를 짐작할 수 있다. 소목은 다색성 염재인만큼 적색계와 자색계 뿐만 아니라 갈색계 재료로도 여러 차례 이용되고 있었다. 황로(黃蘆, 즉 黃 ),백반, 녹반을 사용하여 명다갈(明茶褐)색을 염색했고, 형
엽(荊葉), 백반, 조반을 사용하여 형갈색을 염색했다. 홍차와 철장액을 사용하여 전갈( 褐)색을 염색했다.
회색/흑색계 재료는 다음과 같다. 율각(또는 연자각)과 철사조반을 사용하여 포두청(包頭靑)색을 물들였으며, 오배자, 녹반, 백약전(百藥煎: 오배자와 찻잎과 누룩을 섞어 발효시킨 약), 진피(秦皮: 물푸레나무 껍질)를사용하여 청조(靑早)색을 염색했다. 포두청색과 청조색은 한자 색명의 의미로 볼 때 청색계에 포함될 수도 있으나, 포두청색의 염재로 만든 염액에 하룻밤을 두면진한 흑색[深黑色]이 된다고 했고, 청조색의 의미는 푸

III. 조선시대 염료의 유형
1. 통시적 염료조선 전기의 염료 실상을 기록한『산가요록』의 내용이 비록 소략하긴 하지만,『산가요록』에 기록된 염료 가운데『규합총서』와『임원경제지』조선 문헌 인용문에도 계속 등장하는 염료가 있다면 이들은 조선 전 시기에걸쳐 이용된 ‘통시적 염료’로 이해할 수 있다.
적색계 염료 가운데 홍화와 오리나무가 여기에 해당
했다(Table 5). 오리나무가 조선 전, 후기에 걸쳐 홍색염색에 지속적으로 이용된 점이 주목할 만하다.『산가요록』홍색 염색에 복숭아나무 껍질과 오리나무 껍질의 혼합 염액과 재가 이용되었고,『임원경제지』정홍색
염색에 산행목과 오리목의 혼합 염액과 합회가 이용되
었다. 오리나무 껍질이 단독으로 이용되지는 않았으며,산행목이나 복숭아나무 껍질과 함께 추출된 염액을 잿물 처리하여 홍색을 얻는 방식이었다. 그 색조는 홍화나 소목에서 얻은 붉은 색과는 달랐을 것으로 짐작된다.
한편,『산가요록』에는 기록되어 있지 않았으나, 소목이조선 초기부터 수입되어 국내에 유통된 염료임을 감안해 볼 때(Lee, 2002), 소목 역시 통시적 염료로 이해하는 것이 타당할 것으로 본다.
청색계 염료 가운데에는 남, 자색계 염료 가운데에는자초가 통시적 염료로 확인되었다(Table 5). 갈색계 염료 가운데에는 밤나무가 조선 전 시기에 걸쳐 이용된 염료였음이 주목할 만한 사실이다(Table 5).『산가요록』의 황흑색, 그리고『임원경제지』의 유록( 綠)색을 염색하기 위해 늙지 않은 밤나무의 가운데 껍질과 잿물이 이용되었다.
2. 조선 후기의 일반적 염료『규합총서』
와『임원경제지』조선 문헌 인용문에 기록된 대부분의 염료는 조선 후기에 실제로 널리 사용되었던 염료로 이해할 수 있으며, 본 연구에서는 이들 염

– 210 –

조선시대 염료의 종류와 유형

75

Table 5. General dyes used in the late Joseon Dynasty
ColorsDyes documented
in the『Gyuhap Chongseo』(Lee, 1809/1975)

Red

Representative dyesin the late Joseon Dynasty

Dyes documented in Joseon referencesof the『Imwon Gyeonjeji』(Seo, 1842-1845/1983)

Safflower [紅花]*,
Sappan wood [蘇木]Old wild apricot tree [老山杏木] ·Japanese alder bark [五里木精皮]*,
Madder [ 根, 草根],Red ocher [代 石 (朱土)]Wild pear tree bark [棠梨皮],Pentapetes phoenicea[金錢花絞汁]Pagoda tree blossom [槐 ]Yellow/
OrangeAmur cork tree
(Goldthread is the best),
Amur cork tree +Turmeric, Yellow tea

Green

Pagoda tree blossom(Hispid Arthraxon is better) +Dyer's knot weed, Indigo leaves +Amur cork tree

Blue

Galmae fabric · Indigo dyed fabric,
Indigo leaves [蓼籃葉, 籃葉]*Spiderwort

PurpleFresh indigo leaves +Safflower red [Yeonji], Gromwell,
Hollyhock, Sappan wood

Brown

Gray

Old Galmae tree bark [老葛梅皮],
Wild pear tree bark [甘棠木皮]

Sappan wood [蘇木] +Gromwell [紫草, 芝草]*
Yellow bark or red heartof a mulberry tree, Root andtrunk of an old mulberry tree
[老桑木延根 細]Pomegranate tree bark [石榴樹皮],Oak tree bark [ 木皮],
Central layer of young chestnut tree
[栗木不老者中間皮]*

Chinese ink [墨]Indigo sediment [ 水] +Safflower cotton [綿 脂],
Dyer's knot weed [蓼藍] +Pomegranate peel [石榴皮] · Galla Rhois [五倍子]From Lee. (1809/1975). pp. 145−156; Seo. (1842-1845/1983). pp. 516−518.
*Dyes used in the whole Joseon Dynasty.

것으로 판단된다.『규합총서』의 팥배나무 염색 기록은‘타색’의 후반부에 기록되어 있었다. 따라서 당리황색이
황갈색의 색조가 있는 황색이었음을 짐작할 수 있다. 조선 전기에는 황색 염색에 개나리나무 껍질이 이용되기도 했었다(Table 1). 개나리나무, 팥배나무, 금전화 등은산야에서 구하기가 어렵지 않아 별도로 구매할 필요가없는 염재였을 것이다. 이들은 조선시대에 주로 민간에서 널리 이용되었던 황염, 또는 주황염 재료였던 것으로 생각된다.
녹색계 염료 가운데 괴화(또는 삼뵈), 남, 황백, 갈매나무, 팥배나무가 조선 후기의 일반적 염료에 해당하였다. 두 문헌에 공통적으로 기록된 염료는 없었다.『규합총서』에서는 괴화, 황백 등 황염 재료와 남의 복합염을기록한 반면,『임원경제지』조선 문헌 인용문에서는 갈매나무, 팥배나무 등 나무 껍질에 매염제를 사용하여녹색계 색을 얻는다고 했다. 복합염을 통해 얻었던 녹색계 색들은 황염 재료의 종류 및 염색 횟수 등에 따라다양한 색조로 존재했을 것이다. 그 결과 초록, 진초록,료를 ‘조선 후기의 일반적 염료’로 명명하고자 한다.
<Table 5>는『규합총서』와『임원경제지』조선 문헌 인용문 기록을 토대로 조선 후기의 일반적 염료를 정리한
것이다. 그 가운데 특히 두 문헌에 공통적으로 기록된염료들은 조선 후기의 대표적 염료로 이해할 수 있는데, 이들을 <Table 5>의 가운데 부분에 정리하였다.
적색계 염료 가운데 홍화, 소목, 산행목과 오리목, 꼭두서니, 주토가 조선 후기의 일반적 염료에 해당하였다.
특히 홍화와 소목은 두 문헌에 공통적으로 등장하여 가장 일반적인 적색계 염료로 이해할 수 있다.
황색/주황색계 염료로는 황백(또는 왜황련), 울금(심황), 황다(또는 고련근, 또는 향유), 팥배나무, 금전화, 괴화가 조선 후기의 일반적 염료에 해당하였다. 그 가운데 팥배나무와 금전화가 두 문헌에서 공통적으로 발견되었음을 주목할 만하다.『규합총서』에서 “팥배나무 껍질을 벗겨 진히 고아 백반 가루를 타 종이에 들이면 선황하기 치자빛보다 훨씬 낫다”고 했는데, 이 색이 바로『임원경제지』조선 문헌 인용문의 당리황색을 지칭하는– 211 –

한국의류학회지

76

연초록, 은행색, 팔유청 등 다양한 녹색이 존재할 수 있
었다. 한국 복식에서 녹색은 홍색과 더불어 많이 사용된 색 가운데 하나였다. 녹색 저고리, 녹색 장옷 등 녹색계통의 옷이 많았다. 남을 이용할 수 없는 경우에도산야의 갈매나무나 팥배나무 껍질을 이용하여 압두록색을 얻을 수 있었던 것이다. 나무 껍질류가 녹색계 염료에 포함된 사실로부터 조선 후기의 녹색계 색조의 범위가 꽤 넓었을 가능성을 생각할 수 있다. 청색계 염료 가운데 남, 갈매 개오기와 야청 개오기, 계장초가 조선 후기의 일반적 염료에 해당하였다. 그 가운데 남은 두 문헌에서 공통적으로 발견되었다.
자색계 염료 가운데 남, 연지, 자초, 소목, 촉규화가조선 후기의 일반적 염료에 해당하였다. 그 가운데 자초와 소목은 두 문헌에서 공통적으로 발견되었다. 조선후기에 자색(자적)은 반드시 자초와 소목의 복합염을통해 물들이는 것이 관행이었던 것으로 보인다. 갈색계염료 가운데 뽕나무, 석류나무, 상수리나무, 밤나무가조선 후기의 일반적 염료에 해당하였다. 그 가운데 뽕나무가 두 문헌에서 공통적으로 발견되었다. 조선 후기에 침향색과 타색 등 황갈색 계열의 염색에 가장 보편적으로 이용된 염재는 뽕나무였다.
회색계 염료 가운데 먹, 남전수, 면연지, 요람, 석류피,오배자가 조선 후기의 일반적 염료에 해당하였으며, 그가운데 먹이 두 문헌에서 공통적으로 발견되었다. 조선후기 회색 염색에 먹이 가장 일반적으로 이용되었다. 여기서 주목할 만한 사실은 두 문헌에서 검정색 염재가별도로 기록되어 있지 않았다는 점이다. 그런데『산가요록』의 기록을 볼 때 조선 전기부터 밤송이 · 백반과숙람의 복합염을 통해 흑색을 물들이는 방식이 알려져있었고,『임원경제지』중국 문헌 인용 부분에서 포두청색, 청조색, 현색 등 다양한 흑색을 염색하는 방법이 기록되어 있었다. 따라서 조선 후기에 흑색 염색을 하지않았다고 보기는 어렵다. 다만, 조선인들의 선호색과 색채 정서를 고려해 볼 때 일반인들이 진한 검정색을 즐겨 염색하지는 않았을 것으로 생각된다.
3. 조선 염료와 조선 · 중국의 공통 염료『산가요록』,『규합총서』,『임원경제지』조선 문헌인용문에 기록된 염료를 ‘조선 염료’로 보고,『임원경제지』중국 문헌 인용문에 기록된 염료를 조선과 중국에서 함께 사용했을 것으로 추정되는 ‘공통 염료’로 이해하여 두 유형의 염료를 비교해 보았다(Table 6).『임원Vol. 38 No. 2, 2014경제지』는 조선의 저서뿐만 아니라 중국의 저서를 두루참고하여 저술되었다.『임원경제지』에 등장하는 중국저서의 인용 내용은 조선 민간의 일반적 염색 사정이아닐 수도 있으나, 조선의 염색 장인들은 그 재료와 기술을 알고 있었고 이를 실제에 활용했을 가능성이 크다.
따라서『임원경제지』중국 저서의 내용은 중국의 염색전통이면서 동시에 조선의 염색 전통으로 이해할 수 있으며,『임원경제지』중국 문헌 인용문에 기록된 염료들을 조선과 중국에서 함께 사용했을 것으로 추정되는 ‘공통 염료’로 유형화하는 것이 가능하다.『임원경제지』중
국 문헌 인용문에 기록된 염료들 가운데에서『산가요록』,『규합총서』『임원경제지』,조선 문헌 인용문에서도 발견되는 염료들을 <Table 6>에서 가운데 부분에 정리하였으며, 이들은 조선과 중국에서 함께 사용했음이 확실시되는 대표적 공통 염료로 이해할 수 있다.
먼저 적색계 염료를 살펴보면, 홍화와 소목은 조선과중국의 대표적 공통 염료였으며, 그 외에 괴화와 소목,호장근도 두 나라가 함께 이용했던 공통 염료로 추정된
다. 조선 염료로는 복숭아나무와 오리나무, 산행목과 오리나무, 꼭두서니, 대자석(주토)이 발견되었다. 황색/주황색계 염료를 살펴보면, 괴화가 대표적 공통 염료였으며 그 외에 노목(거먕옻나무), 황토도 두 나라가 함께 사용했던 공통 염료로 이해된다. 조선 염료로는 치자, 개나리나무, 황백(또는 왜황련), 울금, 황다(또는 고련근,또는 향유), 팥배나무, 금전화가 있었다.
녹색계 염료를 살펴보면, 괴화, 황백, 남이 조선과 중국의 대표적 공통 염료였음이 확인되었다. 그 외에 조선염료로 삼뵈, 갈매나무, 팥배나무가 있었다. 청색계 염료를 살펴보면, 남이 조선과 중국의 대표적 공통 염료였으며 그 외에 남전수와 함께 이용했던 소목, 황백 등의 재료 역시 양국의 공통 염료로 이해되었다. 조선 염료로는 갈매 개오기와 야청 개오기, 계장초가 있었다.
자색계 염료를 살펴보면, 소목, 촉규화가 조선과 중국의 대표적 공통 염료로 확인되었다. 그 외에 조선 염료로 자초, 남, 연지가 추가로 발견되었다. 자색계 색의경우, 중국보다 조선에서 더욱 다양한 방식으로 염색되었음을 알 수 있었다. 중국에서는 주로 소목 염색에 의존하는 경향이었으나, 조선에서는 자초 염색에 의존하는 경향이 컸다. 조선에서는 자초 단일염으로 자색을염색한 경우도 있었으며, 소목을 쓰더라도 자초와 함께사용하여 복합염을 추구했다. 또한 남과 연지의 복합염을 통해 다양한 자색계 색조을 추구했다.
갈색계 염료를 살펴보면, 조선과 중국에서 함께 사용– 212 –

조선시대 염료의 종류와 유형

77

Table 6. Dyes used only in Joseon and both in Joseon and China
ColorsDyes used in Joseon

Representative common dyesof both countries

Common dyes used both in
Joseon and China

Red

Peach tree bark [桃皮] ·Japanese alder bark [五里木皮],
Old wild apricot tree [老山杏木] ·Japanese alder bark [五里木精皮],
Madder [ 根, 草根],Red ocher [代 石 (朱土)]Safflower [紅花],Sappan wood [蘇木]Pagoda tree blossom [槐花] +Sappan wood [蘇木],Reynoutria japonica Houtt. [虎杖根]Yellow/
OrangeCape jasmine [梔子],Forsythia tree bark [連翹木皮],Amur cork tree
(Goldthread is the best),
Amur cork tree +Turmeric, Yellow tea,
Wild pear tree bark [棠梨皮],Pentapetes phoenicea [金錢花絞汁]

Pagoda tree blossom [槐花]Rhus succedanea [蘆木 ( 木)],Yellow ocher [黃土]Green

Hispid Arthraxon + Dyer's knot weed,
Old Galmae tree bark [老葛梅皮],
Wild pear tree bark [甘棠木皮]

Pagoda tree blossom [槐花] +Indigo leaves or sediment [藍澱],Amur cork tree [黃栢] +Indigo leaves or sediment [ 水]Blue

Galmae fabric · Indigo dyed fabric,
Spiderwort

Indigo leaves or sediment [藍澱]PurpleSappan wood [蘇木] +Gromwell [紫草, 芝草],
Fresh indigo leaves +Safflower red [Yeonji], Gromwell

Sappan wood [蘇木],Purple juice squeezed from a hollyhock[蜀葵花紫色硏汁]

Brown

Central layer of young chestnut tree
[不老栗木 內外中皮],Yellow bark or red heart of a mulberrytree, Root and trunk of an old mulberry
tree [老桑木延根 細],Pomegranate tree bark [石榴樹皮],Oak tree bark [ 木皮]

Gray/
Black

Chinese ink [墨],Indigo sediment [ 水] +Safflower cotton [綿 脂]Indigo sediment [ ] +Sappan wood [蘇木],Amur cork tree [黃栢] +Indigo sediment [ ]Lotus fruit shells [蓮子殼],Sappan wood [蘇木] +Lotus fruit shells [蓮子殼],Walnut shells [胡桃靑皮] ·Walnut tree bark [樹皮],Sappan wood [蘇木],Sappan wood [蘇木] ·Acorn cup [橡斗],Rhus succedanea [黃蘆 (黃 )],Thorn leaves [荊葉], Red tea [紅茶]Indigo leaves +(Pomegranate peel [石榴皮]) ·Galla Rhois [五倍子]Chestnut bur [栗殼] or
lotus fruit shells [蓮子殼],Galla Rhois [五倍子],
Indigo sediment [ 水] +Rhus succedanea [蘆木 ( 木)] ·Yangmae tree bark [楊梅皮]을 염색할 때 부가 재료와 매염제의 종류가 약간 달랐
다. 회색 염색시에는 요람으로 먼저 물들이고 석류피(石榴皮)와 오배자의 혼합 염액으로 다시 염색한 후 지
수(砥水)로 매염하는 방법을 사용했고, 현색 염색시에는 쪽잎으로 물들인 후 청반 · 오배자 염액으로 덧물을들이는 방법을 사용했다. 그 외에 율각(또는 연자각),오배자, 남전수, 노목(거먕옻나무)과 양매피(楊梅皮)가

했을 것으로 추정되는 공통 염료로 연자각, 소목, 호도청피와 수피, 상두(상수리 열매 깍정이), 황로(거먕옻나무), 형엽(荊葉), 홍차가 확인되었다. 조선 염료로는 밤나무, 뽕나무, 석류나무, 상수리나무가 있었다.
회색/흑색계 염료를 살펴보면, 쪽잎과 오배자가 조선과 중국의 대표적 공통 염료였다. 쪽잎과 오배자를 복합 염색하여 회색이나 현색을 얻을 수 있었는데, 두 색– 213 –

한국의류학회지

78

수 있었다. 통시적 염료는 다음과 같다. 적색계로 홍화,오리나무 껍질, 소목, 청색계로 남, 자색계로 자초, 갈색계로 밤나무의 가운데 껍질이 있었다. 조선 후기의 일반적 염료는『규합총서』와『임원경제지』조선 문헌 인용문에 기록된 대부분의 염료를 말한다. 그 중에서도 두문헌에 공통적으로 기록된 염료를 조선 후기의 대표적염료로 이해할 수 있는데, 이러한 염료에 적색계로 홍화, 소목, 황색/주황색계로 팥배나무, 금전화, 청색계로남, 자색계로 자초, 소목, 갈색계로 뽕나무, 회색계로 먹이 있었다.『산가요록』,『규합총서』,『임원경제지』조
선 문헌 인용문에 기록된 염료를 조선 염료로 보고,『임원경제지』중국 문헌 인용문에 기록된 염료를 조선과 중국에서 함께 사용했을 것으로 추정되는 공통 염료로 이해하였다. 공통 염료는 다음과 같다. 적색계로 홍화, 소목, 괴화와 소목의 복합염, 호장근, 황색/주황색계로 괴화, 노목(거먕옻나무), 황토, 녹색계로 괴화와 남엽또는 남전수의 복합염, 황백과 남엽 또는 남전수의 복합염, 청색계로 남전수, 남전수와 소목의 복합염, 황백과남전수의 복합염, 자색계로 소목, 촉규화, 갈색계로 연자각, 소목과 연자각의 복합염, 호도청피와 수피의 혼합 재료, 소목, 소목과 상두(상수리 열매 깍정이)의 혼합
재료, 노목(거먕옻나무), 형엽, 홍차, 회색/흑색계로 요람과 석류피 · 오배자의 복합염, 율각, 연자각, 오배자, 남전수와 노목 · 양매피의 복합염, 남엽과 오배자의 복합염이 있었다. 앞서 첫째와 둘째 결과 요약문에서 상기의공통 염료를 제외한 나머지 염료를 모두 조선 염료로이해할 수 있다.
이상의 결과를 통해 7가지 색채 계열별로 조선시대에 이용되었던 염료의 종류에 대한 대략적 윤곽을 확인할 수 있었다. 한국의 전통색은 넓게 보면 동아시아의오방색 체계 안에서 사상적 근원을 이루고 있지만, 복식사를 통해 드러나는 한국 복식 색채의 실제는 관념적인 오방색보다 더 다채롭고 다양하다. 한국 복식 색채에 대한 이해는 사상과 실제의 양 측면에서 접근되어야
하며, 본 연구는 실제적 측면에서 한국 복식 전통색 체계를 이해하기 위한 하나의 기초 작업이라 할 수 있겠
다. 본 연구의 결과가 추후 한국 복식 전통색 체계의 구축과 전통 염료 육성 사업에서 기초 자료로 활용될 수있기를 기대한다. 본 연구는 조선시대의 문헌 기록을근거로 하여 염료 종류와 유형을 고찰해 본 것이다. 한국에서 이용되었던 많은 염료들은 조선 이전 시기부터지속적으로 사용되어 왔을 가능성이 크며, 추후 조선이전 시기의 염료에 대한 역사적 연구성과가 축적된다공통 염료로 확인되었다. 조선에서만 이용된 회색계 염료로는 먹, 면연지가 발견되었다.

IV. 결Vol. 38 No. 2, 2014론본 연구는 조선 전기와 후기로 나누어 각 색채 계열별로 염료의 종류를 살펴보고, 조선시대 염료의 유형을파악하여 각 유형에 해당하는 염료들의 성격을 이해하고자 한 것이다. 연구의 결과를 정리하면 다음과 같다.
첫째, 조선 전기에 이용된 염료로는 적색계로 홍화,소목, 복숭아 껍질과 오리나무 껍질의 혼합 재료가 있
었다. 황색계로 치자, 개나리나무 껍질이 있었고, 녹색계로 미상의 꽃이 이용되었다. 청색계로 남이 이용되었는데 당람(요람의 일 품종)과 마람(즉 숭람)이 공존했다.
자색계로 지초, 갈색계로 밤나무의 가운데 껍질, 흑색계로 밤송이와 숙남의 혼합 재료가 있었다.
둘째, 조선 후기에 이용된 염료로는 적색계로 홍화,소목, 홍화병, 아랑오피와 홍화의 복합염, 괴화와 소목과 산행목의 복합염, 산행목과 오리목 껍질의 혼합 재료, 꼭두서니, 주토, 괴화와 소목의 복합염, 호장근이 있
었다. 황색/주황색계로 팥배나무 껍질, 황벽, 황벽과 울금의 복합염, 금전화, 황다, 괴화, 당리(팥배나무) 껍질,노목(거먕옻나무), 황토가 있었다. 녹색계로 괴화와 당쪽즙의 복합염, 남엽과 황백의 복합염, 갈매나무 껍질,
감당목(팥배나무) 껍질, 황백과 남전수의 복합염, 황백과 남전수와 숙람의 복합염, 괴화와 남전수의 복합염이있었다. 청색계로 남엽, 갈매 개오기와 야청 개오기의혼합액, 계장초, 남전수와 소목의 복합염, 황백과 남전수의 복합염, 남전수가 있었다. 자색계로 자초와 소목의 복합염, 남엽과 연지의 복합염, 자초, 촉규화, 소목과자초의 복합염, 소목이 있었다. 갈색계로 뽕나무의 누른 껍질 또는 속 고갱이 붉은 것, 뽕나무 뿌리와 밑동,석류나무 껍질, 상수리나무 껍질, 밤나무의 가운데 껍질, 연자각, 소목과 연자각의 복합염, 호도청피와 수피의 혼합 재료, 소목, 소목과 상두(상수리 열매 깍정이)의 혼합 재료, 노목(거먕옻나무), 형엽, 홍차가 있었다.
회색/흑색계로 먹, 남전수와 면연지의 복합염, 요람과석류피 · 오배자의 복합염, 율각, 연자각, 오배자, 남전수와 노목 · 양매피의 복합염, 남엽과 오배자의 복합염이 있었다.
셋째, 문헌의 교차 비교를 통해 조선시대 염료의 유형을 파악한 결과, 통시적 염료, 조선 후기의 일반적 염료, 조선 염료, 조선과 중국의 공통 염료로 나누어 볼– 214 –

조선시대 염료의 종류와 유형면 한국의 염료 체계와 유형에 대한 또 다른 제안도 가능할 것으로 생각된다.

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