Today's Special Menu
Hitachi Beef Sirloin Steak Balsamic Japonese Sauce

常陸牛ステーキ

きれいな脂がのった常陸牛サーロインのおいしさをストレートに味わえるステーキ（120g）です。上質の肉ならではの美しい焼き色 、ジュワッとはじける旨みをお楽しみください。バルサミコ酢を効かせた醤油ベースのソースがバルサミコ風味のジャポネーゼソース

茨城県産のコシヒカリによく合います。

茨城を代表する黒毛和牛「常陸牛」
指定生産者の情熱と技術のもと、約30ヶ月かけて育てられる黒毛和牛。

ライス ｜ サラダ ｜ スープ 付き¥4,100

パックのお客様は +¥2,400

なかでもA4以上の等級に格付けされた最高級ブランドが「常陸牛」です。極上の霜降り肉をこの機会にぜひご賞味ください。

夏のスタミナ源、ご馳走として愛される鰻がランチ

本日のスペシャルに登場！ 大ぶりの国産鰻をふっくらと酒蒸しにして特選 鰻重から、皮目をパリッと焼いて香ばしく。キレのある自家製だれをまとわせました。濃厚な旨みをしっかりと受け止める茨城県産コシヒカリとともにどうぞ。

小鉢 ｜ 香の物 ｜ 吸い物 付き
パックのお客様は +¥2,200

夏の風物詩・鮎の塩焼きをメインに、煮浸し、葛まんじゅう、卵豆腐など、ひんやり口当たりの良い料理を宍戸和食膳盛り込んだ、この時季ならではの和食膳です。食事は、鰻 の 蒲 焼きをのせたわっぱ 飯 、汁 物 代 わりにミニ鰻ご飯と鮎塩焼きご用意したそうめんの喉越しもお楽しみください。

冷やし煮物 ｜ 口替わり ｜ 香の物 ｜ そうめん 付き¥3,300

パックのお客様は +¥1,600

1,016 kcal

1.126 kcal

Superior Grilled Eel Rice Box¥3,900Shishido Washoku Course Meal

Italian Plate Hills Style

色とりどりの 前 菜 から、魚 料 理 、肉 料 理 、パスタ、デザートまで、おいしものを少しずつお楽しみいた

イタリアンプレート

だ け るコ ース 仕 立 て の メ ニ ュ ー 。豚 肉 の 香 草
パン 粉 焼きや、魚 介 のフリット、夏 野 菜 の パスタ

ヒルズスタイルなど、ミネラル 感あふれる味 わいをどうぞ。

デザート 付き
1,075 kcal

ご飯はすべて茨城県産コシヒカリ¥3,300

パックのお客様は +¥1,600

1,198 kcal

茨城県北は知る人ぞ知る米どころ。稲の成長に最適な気象条件と久慈川のきれいな水に恵まれ、ツヤ・コシ・粘りと三拍子揃ったコシヒカリが育ちます。噛むほどに甘く、冷めても美味しいと評判です。

※食 物アレルギ ーをお 持ちの 方 など、食 材 についてはスタッフにお 尋 ねください 。

Soba or Udon Noodles with Tempura

Tuna Bowl

山菜天せいろ蕎麦又は うどん

まぐろ丼
小鉢 ｜ 味噌汁 付き¥2,400

パックのお客様は +¥700

812 kcal

脂がのった近海もののメバチマグロをシンプルな丼に仕立てまし¥1,800

パックのお客様は +¥100814 kcal

た。あえて異なる部位を盛り込むことで、赤身の爽やかな旨みとコ大ぶりの海老、茨城県産を中心とした季節の野菜や山菜をサクサク、舌の上でとろける脂の両方をお楽しみいただけます。
ご飯はまろクの天ぷらにしました。揚げたてのところを蕎麦又はうどんと一緒やかな酢飯。
まぐろの力強いおいしさをしっかり受け止めます。にお召し上がりください。喉越しの良い蕎麦は北海道産。風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用しています。

Hitachi Beef Grilled Hamburger Steak

Chilled Chinese Noodles with Seafood

常陸牛グリルハンバーグ

海鮮冷やし中華グリーンペッパーソース

温玉 付き

ライスorパン ｜ スープ 付き¥2,400

パックのお客様は +¥700

1,210 kcal

パックのお客様は +¥200660 kcal

錦糸卵にハム、きゅうりといった王道的な具材に、海老、いか、ほた常陸牛100％の風味豊かなハンバーグ。黒毛和牛ならではの力強い旨みと甘みをグリルで閉じ込め、低温のオーブンでじっくり火を入れました。
肉感とジューシィ感を同時にお楽しみいただけます。グリーンペッパーの爽やかな辛みを効かせたソースでお召し上がりください。

Chinese Lunch

す。地元の製麺所にオーダーしているオリジナル中華麺のツルッとした喉越し、甘酸っぱいたれが食欲をそそります。

ビーフカレー

エビのチリソース、 豚しゃぶサラダ

サラダ ｜ ヨーグルト 付き¥1,700ライス ｜ ザーサイ ｜ スープ ｜ デザート 付き
パックのお客様は +¥500て貝柱、かになどの海鮮を合わせた、ちょっと贅沢な冷やし中華で

Beef Curry

中華ランチ¥2,200¥1,8001,258 kcal

プリッとした歯応えのエビに、ピリッと辛みを効かせたソースを絡めたエビのチリソースと、茨 城 県 産の銘 柄 豚「 美 明 豚 」のロースを使った、やわらかな豚しゃぶサラダのWメイン。口当たりはさっぱり

905 kcal

定 番のビーフカレーがリニューアル。フォン・ド・ボーをベースにじっくり煮込んだコク豊かな欧風カレーとして生まれ変わりました。
隠し味はブルーベリーのコンフィチュール。甘みのあとから旨みと辛さが追いかけてくる味の変化をお楽しみください。としながらご飯が進む味わいで、夏のスタミナ補給に最適です。

Ginger Grilled Pork

Healthy Hills Lunch

美明豚生姜焼きヘルシーヒルズランチ

赤ワイン風味ラタトゥイユの冷製パスタと夏野菜サラダ

ご飯 ｜ 味噌汁 付き¥1,900

パックのお客様は +¥200

スープ 付き
1,097 kcal

脂がおいしいことで知られる茨城県産の銘柄豚「美明豚」の肩ロースを使った生姜焼き。少し厚めに切ったジューシィなお肉に、赤ワインを煮詰めたジンジャーソースを合わせました。肉の旨み、脂の甘みが際立ちながらも、さっぱりとした味わいです。

¥1,700798 kcal

夏 野 菜 の旨みを凝 縮した甘 酸っぱいラタトゥイユに、カッペリー ニを絡 めて 。付 け 合 わ せ は 、エビ 、ホタテなどのシ ーフードと、グレ ープフル ーツをアクセントにした夏 野 菜 たっぷりのみず みずしいサラダ。
澄んだおいしさの冷 製コンソメスープとともにお楽しみください。

※食 物アレルギ ーをお 持ちの 方 など、食 材 についてはスタッフにお 尋 ねください 。

Chilled Dandan Noodles

Chicken Ciabatta Sandwich

冷やし坦々麺チャバタサンド¥1,600¥1,300927 kcal

併設の「宍戸ヒルズベーカリー」でパリッ、もちっと焼き上げたイタ

茨城県産の豚ミンチの炸醤（中華風肉味噌）をたっぷりのせた担々リアの食事パン・チャバタに、しっとりやわらかく蒸した鶏むね肉の麺。甜麺醤の甘みと豆板醤の辛みが絶妙で、酸味を抑えたスープとハニーマスタードソースをサンドしました。キャロットラペやピクルス合わせることでコクと深みが増します。ぜひよく混ぜてお召し上がりなどを添えた、ヘルシーなワンプレートです。

ください。練りごまの香ばしさ、ラー油の辛みが食欲をそそります。

Singapore Chicken Rice

Shoyu Ramen

シンガポールライス

醤油ラーメン（本場チキンライス）¥1,600¥1,200744 kcal

725 kcal

鶏ガラと豚のWスープに醤油だれを合わせた、シンプルなスープが国産鶏の胸肉を軽くマリネし、低温でしっとり柔らかく仕上げた蒸魅力。ほんのり生姜と葱油が香る、トラディショナルな醤油ラーメン

し鶏 。その蒸し汁で炊いたジャスミンライスも旨みたっぷりです。

です。柔らかなチャーシューは、茨城県産豚の肩ロースを使用。茹

スッキリとした辛みのチリソース、甘いブラックソース、爽やかなで卵、太く歯応えのあるメンマが脇を固めます。

ジンジャーソースはお好みでどうぞ。温かいスープのフォー付き。

Charsiu Ramen

Fried Gyoza and Rice

葱油香るチャーシュー麺¥1,600589 kcal

焼き餃子ライス
ライス ｜ ザーサイ ｜ スープ 付き912 kcal

¥1,200

肩ロースのチャーシューをたっぷり100gのせた、ボリューム満点のチャーシュー麺です。鶏と豚の旨みを生かした醤 油 味のあっさり

768 kcal

国産の豚肩ロースを粗めにカットした食べ応えのある肉あんが特スープに、中細でコシのあるオリジナルの中華麺がマッチ。自家製

徴の焼き餃子。パリッ、モチッ、ジュワッの食感がたまらず後を引き、の葱油の香りが食欲をそそる、懐かしい味わいです。

ライスがもりもり進みます。
もちろんビールとの相性も抜群！
餃子（冷凍）はお土産としてもお求めいただけます。

Cold Yuzu Shio Ramen

Cold Soba or Udon Noodles

冷やし柚子塩ラーメン

ざる蕎麦 又は ざるうどん¥1,600¥900

889 kcal

柚子の果汁を効かせてさっぱりと仕上げた塩スープに、蒸し鶏、

524 kcal（うどん 520 kcal）

蕎麦は北海道産の石臼挽きで風味豊か。ひと口ごとに鼻に抜ける

ゆで卵、メンマ、生野菜をトッピングした冷やしラーメン。体を動か香りに箸が進みます。
うどんは中太でほどよいコシがあり、食べ応えしたあとの火照りが、ひと口ごとにスーッと引いていきます。別添え

しっかり。すっきりとした甘さのかえしと、香り豊かな削り節の出汁のきざみ柚子、柚子胡椒で爽やかさとパンチをプラスできます。

を合わせた特製のつゆでお召し上がりください。

※食 物アレルギ ーをお 持ちの 方 など、食 材 についてはスタッフにお 尋 ねください 。

Alcohol Drink
Today's Appetizers

アルコールドリンク

お車を運転される方へはアルコールの提供をしておりません。

BEER

サントリー
ヒルズビール （六本木ヒルズクラブ オリジナルビール）

グラス（中）

830

グラス（小）

680

グラス（中）

990

グラス（小）

830

エビスビール

中瓶

1,100

瓶ビール （アサヒ｜サッポロ｜サントリー）

中瓶

900

黒ビール （アサヒ）

小瓶

680

HIGHBALL

国産鰻白醤油焼き

生ハムとチーズのサラダ

笠間産チーズ＆ナッツ¥3,600¥1,400¥1,400NON ALCOHOL

角ハイボール
柚子ハイボール
メーカーズマーク

グラス
（S）

680

グラス
（W）

1,260

グラス
（S）

730

グラス
（W）

1,310

グラス
（S）

720

グラス
（W）

1,300

WHISKEY

お車を運 転される方におすすめです。

オールフリー650

手羽元黒胡椒焼き

イベリコソーセージ

明太さつま揚げノンアルコールビール

650¥1,250¥1,000¥950

焼き餃子（4個）

キムチ

板わさ 数の子山葵和え

¥700

¥700

¥700

オニオンスライス

枝豆

¥660

¥660

（アサヒ ゼロ）
ノンアルコールハイボール

650

SHOCHU

山崎12年
響
知多
シーバスリーガル ミズナラ
その他 、多 数 銘 柄を揃えております。

グラス
（S）

1,450

グラス
（W）

2,600

グラス
（S）

1,650

グラス
（W）

2,980

グラス
（S）

770

グラス
（W）

1,360

グラス
（S）

720

グラス
（W）

1,300

ロック、水 割 、お湯 割 からお選びください。

いいちこ（麦）680

黒霧島（芋）

720

赤霧島（芋）

830

魔王（芋）

1,550

レモンサワー680

ウーロンハイ680

生レモンサワー（20杯限定）

720

詳しいウィスキーリストお申し付けください。

SAKE

HOPPY
720

一白水成

930

シャリキンホッピー

720

稲里 辛口

620

柚子酒

720

WINE

UME SHU

グラスワイン（赤・白）

580

デキャンタ（赤・白）

1,650

ロック、水 割 、ソーダ 割 からお選びください。

MOET＆CHANDON

BRUT

3,900

梅酒

偕楽園 甘口660

MOET＆CHANDON

ROSE

4,600

山崎蒸留所梅酒ブレンド

770※料 金 は円・税 込※食 物アレルギ ーをお 持ちの 方 など、食 材 についてはスタッフにお 尋 ねください 。

本日のおつまみプレミアムホッピー