セブンー
セブンーイレブン記念財団

Summer
2023
夏
No.74

自然学校
だより

C O N T E N T S 74

特別
子ども号

No.

Summer 2023

特集

特集

みつけた！ ビックリ！

発見の夏

飯田高原の夏を告げる花の一つがナツツバキです。梅雨明け頃から次々に開花します。花の形はツバキにそっくりですが、色は純白で夏の陽射しによく映えます。別名シャラノキ、本州～
九州に自生し寺院などに植えられ古くから親しまれてきました。
九重ふるさと自然学校 （運営：セブン - イレブン記念財団）

みつけた！ビックリ！
発見の夏
ゲッチョ先生の「生きものの見方」 盛口 満 02
クイズ

生きものを知る06

野山が教室、生きものが先生
自然学校っておもしろい！ 08
生きものとのお付き合い
大好きなカエルに出逢えた幸せ
小さな博士の大発見

入江聖奈

13

16

やまけんの 野菜が食卓にのぼるまで
今、地球のためにできること

20

22

子どもたちにぜひ読んでもらいたい！

オススメ本

脱炭素チャレンジカップ「カスを価値に！」廃棄される酒粕で地域を活性化
長野県佐久平総合技術高等学校 26●編集発行

セブン‐イレブン記念財団

2023年度「環境市民活動助成」
助成先決定！
〒102-8455 東京都千代田区二番町8番地8
TEL03-6238-3872 https://www.7midori.org
●編集協力
●デザイン
●表紙写真

活動レポート30

セブン - イレブン記念財団からのお知らせ

弘旬館
プラス・アイⓒ imamori mitsuhiko/Nature Production/
amanaimages●写真 山之上雅信、小堺正紀 桜井季己 / アフロ●印刷・製本 凸版印刷株式会社

定期送付・停止の希望はこちらから

2023年夏号（vol.74）
2023年６月16日発行©2023 セブン - イレブン記念財団 001-2306-56200 Ｓ . Ｋ . Ｔ .

本書は環境に配慮し、FSC®森林証紙と植物油インキを使用しています。

31

28

24

ゲッチョ先生のみつる

特集「生きものの見方」
も り ぐ ち文・イラスト

盛口 満
ぼくが生きものに特別の興味を持つよう に な っ た の は、 小
学 校 ２ 年 生 ご ろ、 海
ぼうそう

辺で貝殻拾いを始め
たてやま

半島の先端近くにある、館山という海辺の街で生まれ育ちました。ある日、父親に連れていってもらった海辺で、ぼくは貝殻が「たくさん」
落ちているのに気づきました。
たくさんというのは、数という意味ではありません。貝の種類が「たくさん」あるのた よ う せいに、この日、気づいたということです。今から思えば、生物の多 様 性に気づいたのがこのときだったといえるでしょう。
ぼくはこのときから、海辺に通い、せっせと貝殻を拾い集めました。やがて、貝殻以外にも、道端の植物や、昆虫にも同じよ
うな多様性があることに興味をひかれるよ
うになりました。小学６年生のときに卒業
の

ず
ずか
かん
ん

文集に書いた将来の夢は、博物館に勤めて、
世界中の生きものが載っている図鑑を作りたいというものでした。
いだ

小学校のときに抱い た「 全 世 界 生 物 図鑑 」を作るという夢
は、 ほ ど な く あ き らめることになりました。なぜなら、図書館に行けば、日本産に限っても、ぼくの見たことのない生きものがたくさん出ている図鑑がずらっと並んでいましたし、その図鑑にも出ていない生きものがいることがわかったからです。
実際、地球上にどれだけの種類の生きものがいるのか、ぼくが大人になった今でさえ、はっきりわかっていません。なぜ、生きものは
こんなに種類がたくさんいるのでしょう。

ての生きもののことを知っている人はいま

生きものはものすごく多様なので、すべそれは大きななぞです。

1962 年千葉県生まれ。千葉大学
で生物学を学んだあと、理科教員となり、「ゲッチョ先生」の名で中高生に親しまれる。現在は沖縄大学教授。昨年 3 月まで学長をつとめた。
『ゲッチョ先生と行く沖縄自然探検』『おしゃべりな貝』『身近な自然の観
察図鑑』など著書多数。

Profileどきどき、ワクワク。さわって、遊んで、生きものたちとふれあおう。

ゲーム機を置いて、飛びだそう外へ。

海に、山に、川に、生きものたちが活発に動きまわる夏がやってきた！

み つ け た ！！
ビ ッ ク リ ！！
発見の夏るようになったときからです。ぼくは房総

貝殻拾い

2
3

興味を
ひかれた
か い が ら
見方は
人それぞれ
違っていい

せん。そして、そのことは、いろんな人が、いろんなやり方で生きもののことを見ていくことを保障します。つまり、生きものの見方も「多様」でよいのです。
ぼくは小さなころから人と同じことができませんでした。歌を歌えば調子っぱずれになるし、鉄棒もできないし、工作もでき
あがりがひん曲がっているし、理科実験さ
え居残りになる有様でした。でも、生きものを見ることは、自分の好きなようにやってかまわないのです。小さなころは、それ

くは他人とやりとりすることで、自分にはない「ものの見方」を教えてもらえることを拾えたのか、子どものころのぼくにはわかりませんでした。
そのなぞが解けたのは、ようせいがあるということに気づきました。

は大 学 生 た ち に「 知 っ授業をしていますが、学生を相手に理科のぼくは今、沖縄で大おきなわ

大人になってからのことです。
海底を這ってくらしている貝も、幼生は海を漂うプランクトンです。つまり、もっと南の海でくらしている貝の幼生が館山まで黒潮に流されてやってきて、なんとか大人まで育つことがあるということだったの

こんなふうに、貝殻拾いから生きものと……」といった名前が返ってきます。みんと 聞 く と、
「 ア サ リ、 サ ザ エ、 ハ マ グ リている貝といえば？」の関わりを始めたぼくは、大学で生物学をなスーパーで買うことのできる貝の名ばかです。

学んだあと、博物館の学芸員ではなく、教されていることにも、教員になってから気の」と思われているものの中に、なぞが隠います。でも、こうした「よく知られたもくはこのなぞ解きの中で知りました。東京

京湾ではほぼ絶滅状態だということを、ぼハマグリは全国的に絶滅の危機にあり、東お せん

湾からハマグリが姿を消したのは、干潟のたづけるようになりました。
う

埋め立てや水質汚 染 が原因です。
「貝殻は生きものの本体じゃなくて、生

そういえばぼくは「ハマグリって拾ったことがあったっけ？」と、疑問を抱きます。

きものの作った殻だから、興味がわかない
なあ」

拾い集めた貝殻をひっくり返してみたら、「ハマグリ」が出てきました。１９７５年は書かれています。ところが、この「ハマ人もいるわけです。でも、そうした見方もとをぼくにいいました。貝殻に興味のない

生きもの好きの友達の一人は、こんなこグリ」、調べてみたら日本産ではなくて、

また、ぼくに、自分とは違った見方を教え

月 日に拾ったというデータが、貝殻に中国産のシナハマグリでした。輸入され、てくれるものです。

部の干潟などにすむ貝で、館山には大きなの貝は拾ったときの記憶がありません。たた。それはハイガイという二枚貝です。こ

思う貝を見つけまし別 の「 ハ テ ナ？」 と貝殻を見ていて、また小学生時代に拾った

大人になってから、

スーパーで売られていたものを誰かが食べて、海岸に捨てた殻だったのですね。
貝殻拾いにはまっていた少年時代をすごしたぼくが、食用の貝として有名なハマグリを拾ったことがなかったのはなぜだろう。ぼくはしばらく、このなぞ解きに熱中しました。簡単にいえば、ハマグリは河口

川や干潟がなくてハマグリの生活場所がな

だの普通の二枚貝だと思ったのでしょう。

ひ がた

いということが理由の一つでした。さらにいたのです。少年時代のぼくが海辺で拾っ行かないと見ることができない貝がすんでろ、館山の海には、今ではもっと南の海によりもずっと暖かな時代でした。そのこほど前、 縄 文 時代と呼ばれる時代は、今

じょうもん

たわけは、時代の違いでした。６０００年

イソシジミ

れない貝なのです。ハイガイが館山で拾え

でも、じつはこの貝も、館山の海では見ら

殻は丸っこいこそ、ひたすら貝殻を拾い集めました。こシナハマグリりです。少年時代、貝殻拾いに明け暮れたB

員への道を進みました。幸い、ぼくが勤めハマグリ

ぼくとは、貝に対するイメージがだいぶ違

ハマグリの
チョウセン
ハマグリ

ることになった学校は、「自分の好きなよ
うに授業をしていいよ」という方針で、「 みんなと同じようにやる」ことを大の苦手とするぼくでも、なんとか教員生活を送ることができました。ぼくが理科の授業で相手をすることにな
殻は厚くなるの「拾い集める」というのは、今に至るも、小学生のときに拾った貝に、「ハテナ？」と思う貝がありました。 そ れ は シ ョ ッ コ
まきウラという名前の巻ったのは、中高生たちだったのですが、彼ら・彼女らとやりとりをする中で、ぼハマグリの識別

ぼくの生きものを見るときの基本スタイルになっています。

がい貝だったのですが、図鑑には館山よりもず
き い

っと南の紀伊半島以南にみられる貝であると書いてあったからです。なぜ、そんな貝ホトトギスガイ「生きものはいいね。見ていても一生、飽きないと思うよ」

千葉・館山で拾った貝殻貝殻はタイムマシン

時間を経てもなお、姿がそのままに海辺にらこそ、とても丈夫なわけです。数千年の殻は生きものの本体じゃなくて、殻」だか

６０００年前の化石だったわけです。
「貝

たハイガイは、今の時代のものではなくて、

バカガイ

あ

に、今のぼくと同じように理科教師だった

幼いころ、貝殻拾いにはまり出したぼく

きないと思うよ」「生きものはいいね。見ていても一生、飽ように思えます。

打ちあがる貝殻は、まるでタイムマシンのイシダタミ

いかけ続けています。

その言葉どおり、ぼくは今も生きものを追父が、そんな言葉を投げかけてくれました。

ハイガイ

19

4
ハマグリの色はＡ、Ｂのように変異のバリエーションに富む
イラスト：盛口満『おしゃべりな貝』（八坂書房）
より

5

なぞ
Ａ

わけ

オオシイノミガイ
タマエガイ
サクラガイ

館山に
いない貝が
拾えた
10

Q-4

Q-1

❷
リ
ス
が
松
ぼ
っ
く
り
を
食
べ
た
あ
と

答
リスは松ぼっくりの中に入っているマツの実を食べます。松ぼっくりのウロコの部分を丁寧にはいでいくために、このような食べあとが残るというわけです。森に入ったらこんなエビフライが落ちていないか探してみましょ
Q-2

❷
笑
う

う。
ネズミもくすぐられると笑います。しかも人間には聞こえない高い音を出して大笑い。うれしくなってジャンプをしてしまうこともあカエルが食べられないもうっかり食べのをてしまっ
その後どうすたら、る？
カエルは消化しきれないような獲物や、食べられないものを間違えて口に入れてしまうことがあるのだそう。
苦しくなったカエルはどうする？
あぶらあせ❶顔中から脂汗をかく❷大きなウンチを出す❸胃袋を取り出して洗う

答るのだそう。ただし、不安だったり機嫌が悪かったりするときは笑わないようで、なんだ
❶
肋
骨
と
背
骨
が
く
っ
つ
い
て
で
き
た

人間の肋骨は、心臓や肺を守れるよう胸を囲う役割があります。ところがカメの肋骨は背骨とくっついていて、これが甲羅になっているのです。甲羅の表面は角質という爪をつ
Q-4

Q-5

生きものには不思議がいっぱい。環境や生態に応じてさまざまな工夫をこらしています。身近な生きもののまだ知らない一面をクイズで学んでみましょう。

カメの甲羅は
どうやってできた？

Q-3

はザリガニオシッコをする？
どこからカエルは口から胃袋をひっくり返して吐き出

森や野山で、地面によーく目をこらすと見つかるこの物体。誰かのお弁当の忘れ物？
いえいえ、そうじゃありません。さて、これは何？

❶ 風で飛んできたスギの木の花❷リスが松ぼっくりを食べたあと❸クマが消化できなかったものを吐き出したあと

答カメの身を守る、カチコチの丈夫な甲羅。他の生きものにはないこんな便利なものをカメ
はどうやって手に入れたんだろう？

し、間違えて食べてしまったものを取り出します。出した胃袋は手で掃除し、中身をすっきり。きれいになったところで再びお腹のな

ろっこつ

❶
顔

かにおさめます。
Q-5

生きものを知る

発見。
を
イ
ラ
フ
ビ
森の中でエ
だ？
これな～ん

❸
胃
袋
を
取
り
出
し
て
洗
う

くっているのと同じ成分でできています。

クイズ

こう ら

か人間とそっくりです。
Q-3

Q-1

なんとザリガニのオシッコは触角（長いひげ）の付け根から出るのです。危険がせまったときにはここからオシッコを出して仲間に知らせながら、後ろ向きに逃げていきます。ちな
みに、池や川でよくみかけるアメリカザリガ
ニは2023年６月から「特定外来生物」に指定されました。飼うことはできますが、外に背中は硬い殻におおわれていて、お腹には脚がいっぱい。オシッコをするところなんかなさそうだけど、一体どこからするんだろう？

❶顔
❷おなか
❸脚

答

❶肋骨と背骨がくっついてできた❷皮膚が硬くなった❸貝殻を砕いて粘液と混ぜたものを背負っている

答

Q-2

られると
ぐ
す
く
は
ネズミ ？
どうなる
身体をくすぐられると、全身がムズムズ
してつい笑っちゃう。くすぐったいと感じるのは人間だけなのかな。
くすぐられたネズミはどうなる？

❶暴れる

❷笑う
❸万歳する

答

放すことはできないので注意が必要です。

7

6

ひとつでも多く持ち帰ってもらうために。

３つの発見が成長をうながす
自然学校へ来るとワクワク、ドキドキす
るのには理由があります。それは、次の３つの“発見”があるからです。
１つ目は「生きものの本当のすがた」を見つけられることです。わたしたちの体験
プログラムの参加者の多くは生きものが大好きで、ふだんから生物の図鑑やテレビ番
組、動画をよく見ている、という人も珍し

心と身体で自然を感じる場所

森林づくりエリア

わたしたち「九重ふるさと自然学校」がはん だ

活動しているのは、大分県くじゅう連山のすそ野に広がる飯田高原。よその地域ではあまり見られなくなった、「草原」という

るわけではありません。自然学校は、自然「学校」といっても、机に向かって勉強す

手を加え続けることで守られてきました。

ありません。長い年月をかけ、人が自然に草原は、はじめから草原だったわけでは環境がはぐくむ生きものの豊かさや、四季をリアルに“体験”する場所。そこには本
そして、そんな草原でしか心地よく暮らせ「自然学校」を知っていますか。参加した物の野山や水辺にすむ、本物の生きものとない貴重な草花や昆虫、鳥たちがいます。

折々の風景の美しさが何よりの自慢です。

の出会いがあります。だから、その楽しさ
草原を守ることは、それらの生命をつなぐことはありますか。

を知るには、実際に参加して、自分の心と

わたしたちは２００７年の開校以来、地ことでもあるのです。

自然学校と呼ばれる活動団体や施設は、域の自然保護への協力にも力を入れてきま

身体で感じるのが一番なのです。

全国に３５００以上あり、それぞれに体験

然学校」の
るさと自
「九重ふ

（九重ふるさと自然学校代表・川野智美）

夏を過ごしてみてはいかがですか？

みなさんも気軽に参加して、“発見”の京の「高尾の森自然学校」があります。

は、九重のほかに、次ページで紹介する東セ ブ ン イ- レ ブ ン 記 念 財 団 の 自 然 学 校いう変化を何度も見てきました。

なっていくんですね。わたしたちは、そう添いの保護者の方々も驚くほどたくましく「生きものが好きな自分」を発見し、付きかけていたりします。体験活動を通じて、

いつの間にか泥んこになってカエルを追い足を入れるのもイヤだと泣いていた子が、田んぼで生きもの調べをやると、最初はは「自分自身」です。

こともあると思います。そう、第３の発見が好きなんだな」と、あらためて気がつく

駆け回るうちに、「自分は本当に生きもの

そして、そんな仲間たちと自然のなかを遊びに来てね！

した。ここへ来ないと味わえないワクワクです。例えば、希少な草原のトンボを自分の目で探して発見したときの喜び。大人の（はずの）わたしたちだって、何度出会っても興奮して、夢中になってしまいます。
はねチョウの翅のはかなさやイモムシのプニプ
ニした感触までは図鑑は教えてくれません。自分の手で触れてはじめてわかることなんです。
その驚きはみなさんの心を強く、深く揺さぶるでしょう。
２つ目は「仲間」です。こんな人はいませんか？ 生きものが好きなのに、まわりに趣味のあう友だちがいないとか、虫好きというと子どもっぽくみられるので学校ではヒミツにしてるとか……。だいじょう
ぶ！ ここへ来れば、同じ生きもの好きのお“推し”仲間がきっと見つかりますから。

キアゲハの幼虫はくいしんぼう活動をおこなうフィールドやプログラムをみいれが池“素”の自分を解放して思い切り楽しめる
はずですよ。

事務所

やドキドキの“おみやげ”を、みなさんに

水 辺 に も“ 発 見 ” がいっぱい！

くありません。でも、知識と体験とは別物

田んぼ

用意して、みなさんを待っています。

チョウの草原ヒゴタイの花は九重の夏の風物詩

スタッフ

8
九重ふるさと自然学校ホームページ：https://www.7midori.org/kokonoe/

9

九重ふるさと自然学校

く じゅう

自然共生エリア

この夏、生きものの世界をもっと深く知りたいなら、「自然学校」がおすすめです。セブン-イレブン記念財団が運営する自然学校の体験プログラムにも、応募が殺到。その人気の秘密とは？
つくって、食べて、里山に伝わるおいしさも体験

すばやいキチョウを捕まえたよ！

ハンカイソウの蜜を吸う草原のチョウ

自然学校っておもしろい！
自然教室生

野 山 が 教 室、生きものが先ヤマガラの巣箱

ご参加お待ちしてます！

プログラムに参加してみたよ！

森の木に設置された巣箱を発見。今はヤマガラが卵を温めている真っ最中だとか。刺激しないように静かに通りすぎよう。

自然学校ではどんなプログラムがおこなわれているのかな？ 都心から電車で約１時間半、高尾山のふもとに広がる広大な森を活動場所にする「高尾の森自然学校」で４月16日に開催された「森里川海のつながりを学ぼう」のようすをレポートします。

生きもの観察源流の水をたどってしばらく歩くと、最初はたよりなかった沢が少～しだけ立派になりました。いよいよお待ちかねの生きもの観察。
沢に入って、タモで泥をすくいます。どんな生きものが見つかるかな？

「高尾の

森自然学

本日の参加者は親子連れが中心。学校のホールに集合したところで、先生からプログラムについて説明が。どうやら今日は「森に降った雨のゆくえ」
を探す冒険に出かけるようです。

アナグマの巣の中は複数の部屋に分かれていて、とっても快適なんだって。さまざまな動植物について先生の説明を聞きつつ、さらに森の奥へ。

アメンボ

ッフ

森に降った雨はどこへ行くの？

「この穴なに～？」「アナグマの巣だよ」
ヤゴ

校」のスタ

森に出発！
ホトケドジョウ

ミズムシ

じつはここ「高尾の森自然学校」には、土から水が染み出て川になる最初の「源流」があるんです。それを目指して森の奥へといざ出発！ 森の中は気持ちがいい～。

カワニナ

水が生まれる場所
源流の水はどんな水？

子どもも大人も大はしゃぎして泥と格闘！ その結果見つかったのは、トンボの赤ちゃんであるヤゴ、ホタルのエサになるカ
ワニナ、
そして全国的に数を減らしているホトケドジョウなど。
いずれも流れのゆるいきれいな川に住む生きものです。

小さなビンで源流の水をすくって観察します。ビン越しに見る水はとてもきれい。さらに先生お手製のペット
ボトル透視度計や測定器を使って水質を検査すると、すべての数値
で水のきれいさが裏付けられました。

「どこどこ？」「ここだよ！」先生に指をさしてもらわないと見逃してしまいそうだけど、たしかに水が染み出ている場所があります。ここが川の始まり。地下水としてたくわえられた雨が地面から少しずつ染み出して、小川を作っています。

イラスト：かげ11

高尾の森自然学校ホームページ：https://www.7midori.org/takao/

10

入江聖奈

生きもの観察を終え、再び沢をたどる冒険へ。沢の中を一列になって進み、川の入り口まで向かいます。水の中は滑りやすいので、慎重に。
2000 年鳥取県生まれ。小学２年からボクシングを始め、高校２、３年で全日本女子選手権ジュニア大会連覇。日本体育大学へ進み、21 年東京五輪で日本女子ボクシング史上初の金メダルを獲得。
ボクシングは大学で引退し、現在は大学院で大好きなカエルを研究中。

Profile沢を下って川まで行こう！
（オリンピック金メダリスト・大学院生）

生きものとのお付き合い

イノシシのヌタ場を発見
ヌタ場とはイノシシが体を洗う場所、いわばお風呂場のこと。イノシシはここで体についたダニやシラミを泥と一緒に洗い落とします。きれい好きなんですね。

大好きなカエルに出逢えた幸せ東京オリンピックで、女子ボクシング金メダルに輝いたアスリートが、カエル愛に目覚めてとうとう研究者の道に。

学校に帰ってきたよ
私たちの生活に欠かせない「水」。その水を生み入江 めちゃくちゃ楽しいですよ。私ます。どんな気分ですか。

院で、念願のカエルの研究に取り組み――今年４月から東京農工大学の大学

うわけではありませんでした。高校のましたが、とくに生きものが好きとい入江 小さい頃から野山で遊んではい

けは何だったのでしょうか。

――熱烈なカエル愛に目覚めたきっか

ある日、訪れた
運命の出逢いの先生の岩井紀子 准 教授は、カエル

カエル好きの友だちから、図鑑や写真

出逢いは突然でした。学校帰り、友じゅん

界ではすごい方で、この大学を志望しを熱心にすすめられても「ふーん」っ研究ができるなんて、ほんとに幸せでだちとおしゃべりしながら自転車に乗

ず かん

たのも、
この先生がいたからなんです。

て感じで。

す。授業に出る以外は、毎日、野外でっていたら、道端のアジサイの葉っぱ

感触があったのでふと見たら……そこ

みちばた

カエルを探し回っています。

にぶつかってしまって。植物じゃないも、つい見つめ合っちゃいます（笑）
。

調査で体重を測ったりしているとき

くに正面から見る顔が超かわいくて。

かといえば、あのルックスですね。とて思います。ヒキガエルのどこが好きを見ていると、私も見習わないと、っです。あの子たちのがんばっている姿

スを背負って、一生懸命登っているん

崖を、産卵期のメスのヒキガエルがオがけす。山へ入ると、人が登るのも大変な

入江 私の研究対象はヒキガエルで――毎日カエル探しを？

で あ

尊敬する先生のもとで自分のやりたい

がんばり屋のカエルを見習いたいのです。みんなも探しに行ってみよう！

ないので、川では見られない生きものが住んでいるす。水源の小さな沢は、水がきれいで大きな魚がい

流から下流へと行くにしたがって生態系も変わりま

川へとつながり、最後は東京湾に流れ着きます。上今日たどった沢は、大沢川から浅川、そして多摩水として昔から大事にされてきました。

きれいな水がわき出る水源の森は、飲み水や農業用

あと、少しずつ地面から染み出して沢になります。

森に降った雨は地下水として地面にたくわえられた出しているのが、今日散策したような水源の森です。

来た道を戻り、学校へ。みんなで記念撮影をパチリ。あっという間の３時間でした。

まとめ

12
13

!?

な
せ
え
いり

お気に入りのカエル柄
Ｔシャツでファイティ
ングポーズをとる入江聖奈さん。カエルの魅力について話し出すと止まらない

正面から見たヒキガエル

にいたシュレーゲルアオガエルと目が合っちゃったんです。キュルキュルした瞳に、一瞬で恋に落ちました。野生だからやせていて、動き方もすごくリアル。写真で見るより、ずっとかわいかった。
飼おうと思って家へ連れ帰ったけ
ど、水を張った容器にちっとも入ろうとしない。
「なぜ？」と思って調べてみたら、シュレーゲルアオガエルは、
木の上で暮らす、樹上性のカエルだったんですね。カエルは種類によって生
せんさい

ャイ子」です。

変化に敏感です。飼って初めてわかるをしようと思い始めたんですか。

――いつ頃から大学院でカエルの研究

運動オンチがとった
金メダル

ことばかりでした。今いっしょに暮ら
入江 東京オリンピックの後です。金態がまるで違う。繊細で温度や湿度のしているのは、ベルツノガエルの「ジメダルをとったのをきっかけに、カエルが大好きなことが評判になってしまって。そうなると無知をさらす
わけにはいきません。自分なりに本や図鑑で勉強しているうち、ますま

きらめたら、カエルに失礼じゃないでかけよう」と、いつも岩井先生からいが、「カエルの生きざまを 真摯に追い

ししん
んし

すか。
われます。お話ししたように、カエルはただあたりまえに生きているわけで――カエルのどこに注目して研究してす。そのがんばる姿を「生きざま」と厳しい生存競争を生き抜いているんではなく、子孫を残すためにがんばっていますか？
呼ぶのだと、私は解釈しています。オ〝奇跡のカエル〟を守りたい

入江 ちょっとむずかしい言葉です

す探求心が
湧いてき
て、もうカ
エルが好き
というレベ
ルではおさ
まらなくな
ってしまっ
た ん で す。
就職すると
いう選択肢

両親も応援してくれました。ボクシン

院で研究したら？」といってくれて。

たが、友人が「それほど好きなら大学うと思う人がすすむところで、自分に入江 大学院は、専門の分野を極めよった経験は、研究に役立っていますか。

――ボクシングで金メダルをつかみともありまし

グもそうですが、私がやりたいというて。カエル好きの仲間として、その気ないと思っていたので、すごく嬉しく

たくさん手が挙がるんです。もっと少ルが好きな人？」って聞くと、いつも

入江 子ども向けのお話し会で「カエセージを。

――生きもの好きの子どもたちにメッ

人に伝えていきたいですね。

の大切さやかわいさを、もっと多くの研究結果もあるんです。カエルの存在介するマラリア伝染病が増えたというかい

際、カエルが減ったことで、蚊が媒

ばい

もののいのちを支えているんです、実の動物に食べられることで、他の生き虫の駆除に役立ってくれているし、他

ハエなどを食べて、人間にとっての害問題だと思っています。カエルは蚊やかたさを人々に伝えきれていないのが、ね。私は、カエルがいることのありがにそんなことをいう人はいませんよとか、人気の動物が絶滅しそうなときますが、たとえばコアラとかペンギン

何がいけないんですか」という人がい入江 よく、「カエルがいなくなってらいカエルが好きですから。途中であいます。だって、ボクシングと同じく

す「よきカエル人」になれると信じて努力をコツコツしていけば、私が目指

ボクシングでしてきたように、正しい研究室の同期にはかなわないけれど、でも金メダルまでたどりつけた。今はも逆上がりができません（笑）
。それ

じつは私、もともと運動オンチで、今は無理じゃないかと思っていました。

ん減っているといわれます。

――今、カエルの棲める環境がどんどす

くてたまりませんよ。

子はみんな“奇跡のカエル”。かわい

ちゃうんです。だから、大人になれたがるときに、天敵にほとんど食べられたった３％なんですよ。水から陸へ上タマジャクシの中から生き残れるのはと、親はいつも応援してくれるんです。

金メダル獲得！ ボクシング漫画「がんばれ元気」に憧れた少女が夢をかなえた
写真提供：共同通信

持ちをずっと忘れずにいてほしいなと
思います。

14
15

ニホンアカガエル（奥）とヤマアカガエル「カエルのためと思うと大学院の試験勉強もつらくなかった」と入江さん。校舎をバックに「イケメンでしょ」と見せてくれた写
真（ 下 ）は ヒ キ ガエルのオスだった

飼育中のベルツノガエル「ジャイ子」

夜行性の
が
カブトムシ
昼間も ?
いる
動き回って

埼玉県の中学 年生・柴田亮さんだ。

もともと夜行性のカブトムシが、あった。そこで毎日３～５回、カブトム
１６２匹が飛来。
「 時間以上も動き

シの飛来数をオス、メス別に記録。夏回るのもいた」という。その後、柴田研究』の中に、「シマトネリコにはカる特定の木にかぎって、昼間も活動しブトムシが昼間も残っているようだ」の具で印をつけて区別し、樹液を吸う、

休みの研究テーマにした。そんなとき

講師に連絡。①交尾をするといった活動も、時間別にていた。その木とは、東南アジア原産

昼間も活動する記録した。

らない、③飛来
世紀に入ってから。温暖化の影響だ。

国内でも見かけるようになったのは小島講師によれば、シマトネリコをする年としない最大のなぞは、カブトムシが昼間も居学３年）は、このウミホタルがえさをえるようになったのは、飼い始めて間

ウミホタルに嗅覚があるのではと考るという。２０２２年は飛来しなかっ探しあてるときに嗅覚や味覚を使ってもなくだった。えさを入れる皿が空っ

残りつづける点だ。樹液を吸うとき、いることを明らかにし、２０２２年度

ぽなのに、
ウミホタルが集まっていた。

ただけに、柴田さんは今年の飛来を心の日本学生科学賞（読売新聞社主催）「皿にえさがないのになぜ集まっていカブトムシは木をガリガリ削るそうの最高賞、内閣総理大臣賞を受賞した。

るのだろう？」。皿をよく見ると、魚な ち分も行くと、彼のフィの新宮市。自宅から車できゅうかく

寺地さんが暮らすのは和歌山県南部待ちにしている。

個体を識別するため、青いアクリル絵の具で印をつけただ。今後は樹液の摂取量や成分も調べ

０２０年夏にはを続けると、２受けながら観察アドバイスを疑問をぶつけた。

年がある――のネリコには集ま②隣家のシマトさんはカブトムシの背中にアクリル絵

51という記述を見つけた。さっそく小島

息し、昼間は海中の砂の中にもぐって海岸を幻想的な光で染めるウミホタルす」

では１００匹くらいいま飼育するようになり、今生になってからは自宅でルを採集しました。中学

わなを仕掛け、ウミホタ

波堤で魚のアラを使ったを持って。宇久井港の防座に参加したときに興味

少年少女発明クラブの講のは４年前です。新宮市「 ウミホタルに出会ったにある宇久井港に着く。

う ぐ いールドである那智勝浦町

15

いて、夜になるとはいだし、海を泳ぎえんまく

ながらえさを探す。魚などの外敵に襲われると、青い発光液を煙幕のように放出して逃げる。
寺地優太さん（近畿大学附属新宮中

ええっ！ 何でだろう？
ひょっとして……学者もびっくり。
子どもが解いた、生きものたちのなぞの生態。

小島講師の著書『わたしのカブトムシ

間も活発に動き回っている。不思議だもクヌギ林で見るときとは違って、昼がたくさん飛んできたのを見た。しか庭木のシマトネリコの木にカブトムシ

小学４年生の２０１９年夏、突然、「エコロジー」に掲載された。

の共同執筆）は、米国の生態学専門誌

学院創成科学研究科・小島 渉 講師とわたる

この生態についての論文（山口大学大2の「シマトネリコ」。発見したのは、えさがないのになぜ集まるのか？

の死骸などを食べる。日本の沿岸に生は約３ミリと小さいが、食欲旺盛で魚れていて、エビやカニの仲間だ。体長

ウミホタルは透明な卵形の殻に包ま

から

ウミホタ
えさを探 ルは嗅覚を使すとき、っのがわか ているった

シマトネリコの木でカブトムシを観察する柴田さん

16

17

小さな博士
の
大発見
えさのアラを食べて赤くなったウミホタル

21
自宅でウミホタルの嗅覚に関する実験をする寺地さん

?？
んと
ほ
？
へえ ?

の血液のようなものがうっすら残っている。ウミホタルが寄ってくる食材を調べたときのことを思い出した。うどんに多く集まったのは、魚のアラをさウミホタルが放出する青い発光液

接触した個体数と、最初にえさに接触

カメラで１分間、動画撮影し、えさにップの中央に入れ、タブレット端末の

きたくぎ、紅茶を用意。それぞれをカ

液、牛脂、赤虫、さまざまな材質ででえさに、魚の内臓、鳥やクジラの血

ツオの３種のだしのもとを寒天液に溶なった。いりこ（煮干し）、昆布、カ

井港で、ウミホタルの採集実験もおこか」――持ち前の探究心が高じ、宇久「ウミホタルには味覚もあるのだろう

こともわかった。

血液やにおいの成分をかぎ分けている

かったことから、
ウミホタルの嗅覚は、テンレス製のくぎや牛脂には反応しな

紅茶にも、多くの個体が反応した。ス

成分との相乗効果も調べるつもりだ。

ン酸の濃度を変えたり、ほかのうまみ

は味覚の研究をさらにすすめ、イノシ

ぶんウミホタルの研究ができる。今後で、受験勉強に時間をとられず、その寺地さんの学校は中高一貫校なのうかを識別していると思われます」

うまみ成分を感じとり、食べものかど

は嗅覚でえさに近づいたあと、味覚でシン酸が含まれている。
「ウミホタル

いりこには、うまみ成分となるイノできた。

した時間を計測した。さらに個体を変かし、プラスチックのカップに入れて「将来は、ウミホタル以外の甲殻類のくぎや、鉄の匂い成分が含まれている

え、５回繰り返した。

固めた。カップに鉄くぎだけを入れて嗅覚と味覚についても調べ、甲殻類を説を立て、家で実験した。

すると、ウミホタルは魚や鳥、クジも、ウミホタルは集まらなかったが、養殖するための人工飼料の開発に役立

せきつい

ウミホタルは味覚も感じている？

ラといった脊椎動物の血液のにおいにいりこ（煮干し）だしを混ぜた寒天にてたい」と、意欲はふくらむ。

こうかく

引き寄せられることがわかった。さら鉄くぎを加えると、多くの個体を採集眺めるのが大好きな息子に、岸壁に付

そこでお父さんは、磯の生きものをいそともしない。長男も飽きてきた。

り糸を垂らしたものの、ウキはピクリ

在は小学２年生）を連れて岸壁から釣

家の父は、
当時保育園児だった長男（現

り人もまばらだった。市内に住む写真

日、島根県松江市の小さな漁港は、釣新型コロナの緊急事態宣言下のある

し りょうに、血液の成分が含まれている鉄製のの生きものをはがしては、白いバットにのせた。息子は目を輝かせ、カニな
どを順につまんで、別のいれものに移していった。すると、「なんかおる！」。
バットに残った小さな生きものをじっと眺めていた長男の指さす先には、ごま粒大の生物が泳いでいる。スプーン
ですくい、サンプル瓶に入れて自宅に持ち帰った。
撮影した写真を見ると、それは体長

バットの中の小さな生きものに興味しんしん

わった手でうどんや皿をさわったからではないか。ひょっとしてウミホタルには嗅覚があって、魚の血液のにおいの成分に反応するのではないか――仮

富山県の中学２年生・笹島浩裕さん
は大の生きもの好き。１０００種以上の生きものが生息するという県の天然記念物「杉沢の沢スギ」へは、保育園児のころから家族で訪れていた。調査を始めたのは小学１年生から。今では毎週、自転車で通う。林道を歩くと、湿地にはおもしろい生物がたくさんいて「ぼくにとってかけがえのない場所。

ではないだろうか。
小学６年のとき、富山大学理学部の田中大祐教授、中村省吾客員教授、
酒徳昭宏講師の先生がたに知らせたと
ころ、発見場所の土壌調査をすることになった。そして解析の結果、土壌のＤＮＡがヒカリモと一致。なんと、それまで茨城県日立市だとされていたヒ
カリモの北限を塗りかえることになったのだ。
これからの目標は、ヒカリモの色

父と子
（4歳児
が
見つけた ）
ヨコエビの新種着しているカキやホヤ、コケムシなどり！
びっく
４ミリ、鮮やかな赤い色をしたヨコエ

ね」

ものと触れ合う楽しさを伝えたいです

るけれど、山や海に足を運んで、生き生きものを知ったつもりでいる子もいったのです。スマートフォンを見て、接してきたからこそ、大発見につなが「息子がどんな生物にも興味をもってコエビ」と発表された。

月、国際学術誌で新種「チゴケスベヨに送った。新種だった。２０２１年

再度、漁港を探索し、有山外来研究員

複数の個体を送ってほしい」との返信。

問い合わせると、「新種かもしれない。

館の有山啓之・外来研究員にメールでにめずらしいので大阪市立自然史博物よく探しては観察していたが、あまりビだった。ヨコエビが好きで、親子は、新種と認定されたチゴケスベヨコエビ

先週見かけた生きものが今週は別の場所にいたり、図鑑でしか見たことのない生物を見つけたり」と、行くたびに発見があった。
そんな笹島さんが藻類のヒカリモを初めて見たのは、小学４年生のとき。
カエルを研究するために訪れたとき、水たまりの水面が黄金色に光っているのに気づいた。「これはなんだろう？」。
帰って図鑑を開いた。ひょっとして光を反射して金色に見える「ヒカリモ」

を特定し、再現することだ。ヒ
カリモが光る時期は７〜９月。

通いはいっそう、熱をおびる。

金色に光るヒカリモ

で富山県 見、を発モリカヒのそれまで新 ‼
北限を更

18
19

11

夏に向けて、笹島さんの沢スギ「杉沢の沢スギ」で生物の観察をする笹島さん兄弟。手前が浩裕さん

い！
ごす野菜と雑草、
何が違うの？
野菜とは植物のいわば「からだ」を食べるもの。といっても、すべての植物が食べられるわけ
ではありません。道ばたや公園の植え込みなどに

いしくなかったり、消化できなかったておいしい実を見つけて「またこれが誰かがその野生のトマトから赤く熟し生える雑草の多くは、おり、毒を含んでいたりすることもある
食べたい」と願う。そこで、その種を食べるのは葉・根・実・花ぶいようさいるい野菜は、その食べる部位によって分けることができます。「葉菜類」は葉っぱを食べるもの。コマツナやホウレン
ソウ、シュンギクなどがそうですね。
また、キャベツやハクサイなど、葉が寄り集まって玉のようになるものも葉菜類の仲間です。ちょっと驚くかもし
りんけい

れませんが、ネギやタマネギもこの仲間。これらは鱗茎といって、葉っぱが野菜というのは、自然の中にある植きくなったらなあ」と願う。そこで、とって蒔く。次に「この実がもっと大ました。人の願いが今の野菜を産んで返し、おいしくて大きなトマトができイコンは「大きな根」と書くのでわか「根菜類」は根っこを食べるもの。ダウロコのように重なり合ったものなの物を人が「これは食べられる」と選ん実の中から大きなものを選んで種をや「サイ」と呼ばれるの

こんさい

りやすい根菜です。他にニンジンやゴボウ、サツマイモなどがあります。ジャ
ガイモは、本ふと

当は茎の部分が肥ったものなのですが、土の中にできるので根菜類があり、それと同じ性質なのです。

からトマトやピーマン、ナスはナス科のしんせき仲間。辛い辛いトウガラシもピーマンの親戚でナス科なので、トマトの仲間なのです。
科目を知ると「へえ、この野菜とあの野菜は仲間なのか」と楽しいですよ。

野菜を作ってみよう
野菜について興味がでたら、ぜひ自科のコマツナと似

見た目はアブラナ

ホウレンソウは種から蒔く野菜もその年の収穫に間に野菜を育てられます。 月中であればのプランターを買えば、庭がなくてもターや通販で種と園芸用の土、大きめ分で育ててみましょう。ホームセンているかも知れま合いますし、のです。

です。

だもの。それを、自然界とは違う「畑」

野菜は「人の願い」
が産み出した野菜には「こうなったらいいなあ」と人が願う性質に改良をしてきた歴史があります。たとえば、みなさんが食べているトマトは野生の状態ではミニトマトより小さな実だったそうです。

か さいるいとされています。
「果菜類」は植物の実を食べるもの。
キュウリやトマト、ピーマンやカボ
チャですね。
これ以外にも、花やそのつぼみを食べるものがあります。ナバナは菜の花のつぼみ、ブロッコリーやカリフラ
ワーもつぼみを食べているんですね。

学校の授業に「国語」や「算数」とはもともとアブラナ科の野菜にも科目がある
いった科目があるように、野菜にも科仲間が多いのです。それ以外に、ダイコンやカブ

せんがヒユ科。冬と知らないのでは？

月以降であれば苗をが赤くなり、かじるとほんのり甘さを最初に植えるのは、とにかく葉が育

買って植えれば間に合うものもありま
キュウリやカボチャ、ズッキーニと感じますね。ヒユ科の仲間には、根がてば食べられる葉菜類がおすすめ。次ですよ。ぜひ挑戦してくださいね。

自分が育てた野菜はとてもおいしい類です。

せ、実をつけるまで世話が必要な果菜

いのは、葉や茎を育ててから花を咲かに根菜類が育てやすい。一番むずかし

す。
いった野菜は「ウ

砂糖の原料となるテンサイという野菜にシャリシャリとおいしいスイカもウリ科の仲間。おくだもの

店では果物として売られていますが、本来は野菜なトウガラシはトマトと同じナス科。似てる？

理して育てているものなのです。

いるわけです。

ブロッコリーはつぼみを食べる野菜るでしょう。でも野菜のこと、意外のほうれん草は根6目があります。
葉野菜の「コマツナ」と「ナバナ」

もアブラナ科。この科のProfileリ科」の仲間。夏ン」とした香りがするのが特徴です。

植物は、生で食べると「ツ「チンゲンサイ」はアブラナ科。
「ナ」

ア ブ ラ ナ 科 の 植 物 は、収穫 せ ず に 放 っ て お く と、菜の花が咲くな野菜や、ちょっと苦手な野菜があや ま も と け ん

じ

とってまた蒔く。これを何百年も繰り

ハクサイは球になる野菜。
外側が古い葉で、中心部が新しい葉だの中で、おいしくなるようしっかり管

まので、口にしてはいけません。

トマトはむかし、食べ物ではなく見て楽しむものだったが食卓にの ぼるまで20
21ます。きっとみなさんにも、大好き

1971 年生まれ。大学在学中から野菜の栽培にいそしむ。現在は、農業の現場と食べる人を結ぶ仕事で全国をかけまわる。その様子はブログ「やまけんの出張
食い倒れ日記」にくわしい。『激安食品の落とし穴』『炎の牛肉教室！』など著書多数。

食卓にはさまざまな野菜が登場し

山本謙治
ウリ、ホクホクしたジャガイモ……
ホウレンソウはヒユ科の葉野菜。甘い根元を捨てないで！

文・写真

真っ赤なトマトにみずみずしいキュ

ジャガイモには皮が黄色い品種と赤っぽい品種がある7

やまけんの
コマツナは生で食べるとツンとする、アブラナ科の葉野菜

たびかさなる猛暑や巨大台風。その裏で進む地球温暖化。
私たちに何かできることはあるのだろうか？

みなさんは最近の夏の暑さが気にな
りませんか？ 昨年６月には群馬県伊℃以 上 ）した。 東京では６月から７月にかけて 、９日 間 連 続 で 猛 暑 日（を記録。もはや猛暑は避けることのでこうした異常気象は、人間だけでなくあらゆる生物に影響をおよぼします。かつて人類が住みよい環境を探し

日本だけではありません。昨年夏ははできますが、急激な気温の上昇には物も長い時間をかければ移動することて地球上を移動したように、動物も植世界中が熱波に襲われ、ヨーロッパで適応できません。

きないものになりました。

は各地で史上最高の異常な気温を記録しました。高温と乾燥が重なって、野合、地球上の生物種の最大 ％が絶滅もし地球の気温上昇が１・５℃の場

かんそう

山が自然発火する火災も発生しています。いっぽう、水害も目立っており、
こうずい

パキスタンでは洪水のため国土の３分の１が水没しました。

するおそれ、もし ℃上がったら最大

14

2

げるの
防
は
ら温 暖化
た
し
う
ど

35

％が絶滅するおそれがあるといわれ

み、地球を適度な気温に保つのです。

ています。

これらの異常気象は、地球温暖化のもし温室効果ガスがなければ、地球のうです。

平均気温は零下 ℃になってしまうそせいで年々ひどくなっているといわれています。
地球温暖化とはなんでしょうか？

が増えすぎて、地球を温めすぎるよう

ところが、近年、この温室効果ガス

いますが、同時にその熱をはね返してになりました。
これが地球温暖化です。

地球は太陽の熱をあびて温められて宇宙に放出しています。このとき、大なぜこんなことが起きるのか。大きな原因の一つが人間の経済活動です。

気中の「温室効果ガス」（二酸化炭素＝ＣＯ 、メタン、フロンといった物

じつは地球の二酸化炭素濃度は、１万年ほど前、ようやく地球温暖化の使うようになったからなのです。

革命によって、石炭や石油をたくさん

その後、急激に増えているのは、産業らなかったといわれています。それが年前から２００年前まで、あまり変わ質）が、放出された熱の一部をとりこ

熱陽太

温暖化を防ぐ方法はいろいろあります。まずだいじなのは、二酸化炭素を増やす石炭や石油を使わないようにすること、毎日のくらしを、なるべく省
エネルギーにすることです。
二酸化炭素を吸収してくれるものを増やすこともだいじです。吸収してくれるものって、たとえば何でしょう？
答えは植物です。植物は昼間、光合成をして二酸化炭素を取り入れ、かわりに酸素を出します。元気な森は、大量の二酸化炭素を吸収し、酸素を放出しています。生きものたちをを育て、そのほかにも森は多くの役割を果た

します。

5

19

深刻さに気がついた人類は、なんとかして温室効果ガスを減らそうと努力してきました。

雨を地中にしみこませて地下水をつく
り、土砂くずれを防ぎます。
しかし、世界の森林はどんどんその面積を減らしています。増えていく人口を養うために、森を伐採して農地にかえていくからです。この 年間で、しょうから。

ませんが）りっぱな森が育っているでみなさんの子どもたちの時代かもしれつづけていけば、いつの日か（それはりません。こつこつと植林と手入れをす。でもけっしてあきらめる必要はあ

森が育つには長い時間がかかりま

しまいました。

日本の国土の４倍近い森林が失われて

30

大気中に
残る熱が
増加

勢崎市で最高気温 ・ ℃を記録、こ
6

22
23

暖化は
どうして
起きる
地球温

48
40

温室効果ガスの濃度が上昇宇宙へ放出

40

れは 月の記録としては観測史上初で

きている
起
が
で何
今、地 球

今、
地球のために
できること

沈黙の春

わいるどらいふっ！

せいめいのれきしレイチェル・カーソン（新潮社）

身近な生きもの観察図鑑

バージニア・リー・バートン（岩波書店）

あるアメリカの生物学者が、科学的調査・研究

一日一種（山と渓谷社）

世界中で読みつがれている絵本でドングリを埋めた場所をときどき忘れす。三葉虫から恐竜、鳥たち、そしをもとに、この本で、殺虫剤や農薬などの化学物質による 1960 年代の環境汚染を告発し、世界に衝撃を与えました。以来、SDGs のバ
イブルのように読みつがれています。

センス・オブ・ワンダー
レイチェル・カーソン（新潮社）

地球環境の
いまを
考えるための本

るリス、鳴かないと、どこにいるのかわからないホトトギス。生きものイラ
ストレーターが、４コママンガで描く生きものたちのエピソード。
３巻まで、動植物のクスッと笑える、ちょっといい話がいっぱいですてヒトへと進化してきた過程＝地球が生まれてから現在までの、果てし

子どもたちにぜひ読んでもらいたい！
オススメ本

自然に親しむための本なく長い命のリレーを感動的なお芝居にして、美しい絵で見せてくれます。また監修者で恐竜研究の第一人者でもある真鍋真先生が、最新のデ

九重ふるさと自然学校
高尾の森自然学校ータをもとに改訂した『深読み！絵はカニの這う海辺、シダの茂る森――『沈黙本「せいめいのれきし」』（岩波書店）の春』の著者、レイチェル・カーソンが、スタッフのおすすめをあわせて読むと、また違った発見

おい甥のロジャーとともに広大な自然のなかでに出会えます。

過ごした日々をふり返ります。小さな命とのふれあいが、いかに子どもの感性を豊か

里山いきもの図鑑
今森光彦（童心社）に育むか、子を持つ親にぜひ読んでほしい本です。

田んぼ、雑木林、水辺、ソロモンの指環――動物行動学入門

な生きものたちを、春夏コンラート・ローレンツ（早川書房）

29 日間温めてきたハイイロガンの卵からヒナが顔を出した。目と目を合わせ、言葉を交わしたときから、ヒナはローレンツを母親と認め、彼から離れなくなった――「刷り込み」理論を提唱し、ノーベル賞を受賞した動物行動学者の観察記。深い愛情をもって動物に接する姿に感動します。

マザーツリー

スザンヌ・シマード（ダイヤモンド社）「マザーツリー」と呼ばれる長老の古木が子孫に養分を与え、障害を受けた木は警告を発し、枯れる木
は周囲の木々に養分を与える――森は根に共生する菌類のネットワークを通じて保たれていた。カナダ
生まれの森林生態学者が解き明かした「森の知性」

奥山――里山に住む小さ
秋冬に分けて観察した図

完訳・ファーブル昆虫記

鑑。どこに行けば彼らに（全10巻）

出会えるのか、美しい写
真がその道案内をしてく

ジャン = アンリ・ファーブル

れます。

（集英社）

世界中、その名を知らない人のないフ
ランスの博物学者・ファーブルによる昆虫の行動観察記。訳者は、自宅に「フ
ァーブル昆虫館」まで開館したほどの虫好きのフランス文学者、奥本大三郎
じょじ し先生。まさに昆虫たちの叙事詩、その観察と考察の仕方に圧倒されるはずです。完訳本以外にも何種類か出版されており、小学生向けのものも。

おもしろくてためになる庭に鳥を呼ぶ本

山階鳥類研究所（日本実業出版社）（文一総合出版）

鳥の雑学辞典鳥の雑学事典藤本和典

庭にくる鳥たちと仲良くするには鳥にはなぜ歯がないの？ ハトはどうしたらよいか。巣箱づくりか

どうして首を振って歩くの？ 鳥

らえさのあげ方、鳥が大好きな木の祖先は何？ などなど、野鳥のまでを絵解きした図鑑。子どもの不思議な生態や知恵をおもしろくためのバードウォッチングの入門解説した一冊。知れば知るほど鳥書にもなります。

に興味がわきます。

に驚かされます。

かっぱ印

風の谷のナウシカ（全7巻）

阿部夏丸

フィールドガイド

川あそびブック

日本のチョウ

宮崎 駿（徳間書店）（ブロンズ新社）（誠文堂新光社）

アニメ映画の原作のマンガですが、映画になったの

メダカ、ザリガニ、ドジョウ、タ日本に生息するチョウ、外来種

はほんの序章部分。なぜ地球は防毒マスクなしには

ニシ……その捕まえ方から食べ方

生きられない環境になったのか。そのなぞを解き、も。川あそびが大好きな作家が川生態系を回復しようとするナウシカの、つらく果ての生きものたちとの遊び方を伝授

しない旅がさらに続きます。重い内容で難解な部分します。子どもたちの冒険心をくがあるので、高校生以上向け。

すぐること間違いなし。

25

日本チョウ類保全協会編

もう らを含めて 268 種すべてを網羅したハンディな図鑑。チョウを見つけたら、どんな種類か、この本で調べれば、すぐにチョウのもの知り博士になれます。
24曲川（信濃川）が流れる長野県佐酒蔵で醸造工程を見学

完成した「酒粕メロ
ンパン」
と
「サクサケ
クッキー」

久市は、市内だけで の蔵元があパンの試作を重ねる

千る日本酒造りの盛んな地域だ。醸造の際に生まれる酒粕は、粕汁や粕漬けなどに使われるが、核家族化や食生活の変化で近年は需要が減り、産業廃棄物や家畜の餌になるケースが増えている。
佐久平総合技術高等学校の食品加工部
は、酒粕の需要拡大や、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の推進と啓発に取り組んでいるグループだ。
「学校で栽培した酒米を地元の酒造会社
で醸造してもらい、原料の栽培から加工、指している。学校の設備を使って食品を作り、最近は自分たちで地域の課題を拾い上げて、解決に取り組むことを意識している。
「酒粕の消費量を増やして食品ロスを解決しよう、どうやって食べるといいかという視点からチャレンジしました。生徒だけで加工して販売するまではできない
ので、商品開発の段階から地域の人を巻き込んで、酒粕をたくさん消費する仕組みを作っていくことにしました。企画書を持ち込んだりしながら、酒粕を使った新商品を開発していきました」（小林教諭）
第一弾として、酒粕を使ったメロンパンを、地元のパン屋さんと共同で 年年度の食品加工部のメンバー 人はゃと刺激を受けたようです」（小林教諭）

ちの活動を目にして、もっと頑張らなき

終えてほっとするのと同時に、他の人た

大きくて驚きました。生徒たちは発表を

素チャレンジカップに参加したら反響が極的に発信するようにしています。脱炭連携する店舗や生産量を増やしていくが生まれた。

の大幅な削減には繋がらないという課題

ッキーは酒粕の使用量が少なく、廃棄物た。次にクッキーも作ったが、パンやク

美味しいと言ってもらえる商品になっし、酒粕の風味を感じつつ幅広い年代にてもらいながら作っては試食を繰り返

とまりにくかった。パン屋さんに指導しめてで、酒粕は水分が多いため生地がま月に開発した。パン生地をこねるのも初

10

流通までを学習する授業を２０１９年度
から始めました。酒造会社を見学して酒粕が産廃になっていると聞き、地域の課
題を解決しようと、酒粕の研究を始めました」と、活動を指導する小林将樹教諭は話す。
佐久平総合技術高等学校は、３校の再編統合で 年４月に開校した。佐久市内に浅間キャンパス（農業科、工業科）と、
うす だ

臼田キャンパス（創造実践科）がある。
酒粕を研究する食品加工部はクラブ活動の一つで、食べることが好きな生徒が多く、地元の食材を使った商品の開発を目ことにし、 年度からはラーメンの開発に取り組んだ。地域ゆかりの味噌は酒粕と相性がいいため、粕汁をイメージしながら酒粕入りの味噌スープを作った。麺にも酒粕を使った「さくさけらーめん」

2023

20

みな農業科だったが、 年度は工業科の10をラーメン店と共同で開発し、 年 月の「第３回佐久高校生ラーメン甲子園」に出品、２日間で４００食以上を売り上げて優勝ラーメンに輝いた。
さらに現在は、酒粕の粉末化を研究している。品質が変わりやすく水分の多い
酒粕を、もっと使いやすくするためだ。
また、学校給食に活用すれば消費と食育につながると考えて、唐揚げのつけだれに酒粕を使う献立を考案、地元の学校で出してもらった。
これら独自の研究「カスを価値に！
～未来へ佐久酒粕プロジェクト～」は
年 ２ 月、 脱 炭 素 チ ャ レ ン ジ カ ッ プ
２０２３でセブン－イレブン記念財団最優秀地域活性化賞を受賞した。
「大吟醸の醸造で生まれる酒粕を使っているので、フルーティーで甘さを感じる
風味が新商品の特徴です。酒粕をどの人にも食べてもらうために、アルコールを除く加熱もします。地域の課題を解決す
るには、多くの人に活動を知ってもらって人の輪を広げるのが大事ですから、積

セブン－イレブン記念財団は脱炭素チャレンジカップを共催していますともに学んでいる。

佐久市を舞台に、生徒たちは地域の人とーヒーかすの研究も始める。自然豊かなた。大手コーヒーチェーンの依頼で、コ携して沿線での酒粕商品の販売も決まっ

しいつながりが生まれ、しなの鉄道と連イベントや発表会に参加するなかで新林教諭）

を通して高めていってほしいです」（小ら課題を解決する力を、農業科での学び時代ですから、自ら探究し、協働しながこい子が多いと思います。変化の激しいることもあって、のびとびとした人懐っ「学校でつねに命や自然と触れ合ってい取り組んでいる。

を放課後に試したり、生徒たちは自由に生徒も入部した。授業で思いついたこと

23

22「カスを価値に！」廃棄される酒粕で地域を活性化
脱炭素チャレンジカップ

11

26
27

22

10

23

酒粕を粉末化するための打ち合わせ
地元の酒蔵やお店との連携を心がける
しなの鉄道軽井沢駅の出店ブース

15

21

長野県佐久平総合技術高等学校

新型コロナウイルスの影響で３年ぶりの開催だった第３回佐久高校生ラーメン甲子園。長い行列ができ、大盛況を博した「さくさけらーめん」
開発のために地
元ラーメン店の指導を受ける生徒

審査について助成応募総数

368件

2023年度

助成先団体選定は、透明性と公正性を高めるために、活動分野ごとに審査する専門審査会と、その結果をもって広い視点から審査を行う最終審査会の二審査制をとっています。原則３年間継続して支援する NPO 基盤強化助成「環境市民活動助成」
243
1億1742万1295
助成先決定！
助成決定件数件

は、最終審査会においてプレゼンテーション審査を実施しています。

●専門審査会審査員
活動分野

助成総額

円

2023年4月5日現在

環境市民活動助成は、お客様がセブン - イレブン記念財団への募金を通して、地域の環境活動を支援する市民参加の社会貢献の仕組みです。
2001年から現在まで、助成金を全国の環境市民団体にお届けし、地域活動を支援しています。
お客様のご協力に感謝申し上げると共に、更なるご支援とご協力をお願いいたします。

助成決定
件数

応募件数

助成決定金額

活動助成

207件

121件

71,430,031円

NPO
基盤強化助成持続可能な活動を実現する自主事業の構築確立をめざす NPO 法人に対し、事業資金・専従職員の人件費・事務所家賃を原則３年間支援します。

25件

3件

11,386,400円

ごみのない、緑と花咲く街並みをつくる活動を1年間支援します。

136件

合計

純一（株式会社 森里川海生業研究所 共同代表）

木村尚 （NPO 法人 海辺つくり研究会 理事・事務局長）

その他の自然環境の保護 ･ 保全横山隆一（公益財団法人 日本自然保護協会 参与）

野生動植物種の保護・保全吉田正人（筑波大学大学院教授）

総合環境学習活動加藤

超大（公益社団法人 日本環境教育フォーラム 事務局長）

暮らしの中のエコ活動

崎田

裕子（ジャーナリスト、環境カウンセラー）
（敬称略）

119件

368件

良吉（成蹊大学名誉教授）

34,604,864円

243件 117,421,295円

真二郎（環境省

大臣官房総合政策課

民間活動支援室長）

川北秀人（IIHOE［人と組織と地球のための国際研究所］代表者）

入江彰昭（東京農業大学教授）

詳しくは、当記念財団
ホームページをご覧ください

https : //www.7midori.org
（敬称略）

審査講評
セブン - イレブン記念財団は、従来の地域美化助成

請案件総数は、昨年度391件に対して368件とわずや活動助成に加え、各地の地方自治体、専門家集団とかに減少しましたが、応募時期と重なった一部市町村の連携強化の下、異色ある環境保全活動に取り組む

における暴風雨と告知方法など手続き上の理由による

NPO の基盤強化を支援し、持続的な環境保全効果をもので、助成申請では今年度も昨年度と同様に、47重視する助成を行っています。

都道府県全部から応募がありました。

そこで今回の最終審査会では、専門審査会推薦の国際的には二酸化炭素排出ネットゼロ目標があり、NPO 基盤強化助成８案件（森林２件、里地里山２件、国内では地域循環型共生社会実現への環境省や市民団

里海２件、総合環境学習１件、暮らし１件：申請総額

体の掛け声もあって、全国各地域住民の環境保全活動

活動分野別 助成金額

31,386,218円）に絞り、オンライン形式で個別にへの参加は一層強化されているといってよいでしょ243件

117,421,295円

質疑応答・意見交換をすることで、コロナ最盛時の紙う。特に、最近では外来種による我が国古来の動植物面審査方式に比して公平かつ納得できる審査結果を見の浸食急増もあり、原生林の回復・再生・保護保全とることができました。なお本審査では、従来の基盤強

共に、各地域で生物多様性への関心が高まっています。

化助成プログラムの「①計画の実行性、②申請分野で当財団でも今後優先すべき助成申請分野の見直しが既の優先度」と共に、③基盤強化への期待、④先駆性、に予定されています。また高齢化が進む我が国では、総合性に富み、当該地域・住民へ還元する成果が期待

環境保全分野でも各地域社会で若手の担い手が求めらでき、社会的認知・信頼をかち得る案件であるか、まれています。私たち記念財団最終審査会は、2023年

た事業の中長期的な収益性・経済的持続性も重視しま

度も日本全国から地域住民のニーズに即応し、全国的した。総合的評価の結果、最終的に３件（推薦総額

波及効果、経済的持続性と組織的強靭性でモデルとな

11,386,400円、
内１件は条件付）が採択されました。

るような優れた一層多数の案件応募を期待しています。

14件

野生

11件（4.5％）

24件

自然環境の
自然
保護・保全
野生

（9.9％）

美化
自然75件（30.9％）

119件（48.9％）

総合 総合環境学習
エコエコ

暮らしの中のエコ活動

野生9,953,036円

9,067,896円（7.7％）（8.5％）

野生動植物種の保護・保全

美化 地域美化活動

29

竹田

里海の保全

活動分野別 助成件数

（5.8％）
総合

里地里山の保全佐々木

自然環境保護や気候変動対策、脱炭素化をめざす取り組みなど、市民が主体となって行う環境活動を１年間支援します。

エコ

至 （NPO 法人 森づくりフォーラム 事務局長）

審査員長 廣野
助成の主旨と特徴

地域美化助成宮本●最終審査会審査員

助成の主旨と結果
助成の種類

自然環境の
保護・保全

担当審査員

森林の保護・保全総合

12,148,561円

自然（10.3％）

美化

34,604,864円（29.5％）

51,646,938円（44.0％）

2022年度のセブン - イレブン記念財団への助成申最終審査会審査員長 廣野良吉
（成蹊大学名誉教授）

28

セブン - イレブン記念財団が支援（助成）している
団体からお便りが届きました!

みなさんも一緒に
ボランティア活動をしませんか‼

路面にこびりついた
ガムを剥がすのはな
かなか大変

act634府中（東京都府中市）「ふちゅピカクリーン大作戦」市民参加の美化活動●地域美化助成「埼玉セブンの森」環境保全活動 協定締結
2022年11月９日（水）、荒川太郎右衛門地区自然再生協議会と国土交通省関東地方整備局荒川上流河川事務所、川島町、セブン-イレブン記念財団の四者は、「埼玉セブンの森」事業に係る連携に関する協定を締結しました。
活動場所となる太郎右衛門自然再生地は、埼玉県の桶川市・川島町・上尾市に位置する
広大な河川敷です。かつて湿地が広がっていましたが、樹林地の高木・壮齢化により、河畔の特徴的な姿が失われているなどの課題があり、「荒川太郎右衛門地区自然再生事業」
は、本来の自然環境を取り戻そうと取り組まれて● 荒川の河川改修により残された
旧流路周辺の河畔林や湿地を保全・再生し、生物多様性の向上を図る●「エコロジカル・ネットワーク」（野生動植物の生息空間）づくり● 流域住民が自然と触れ合う機会を提供する

https://peraichi.com/landing_pages/view/act634fuchu/
京王線府中駅から直結するペデス
トリアン「スカイナード」は、府中的にした活動を2022（令和４）年

市民にとっても、府中を訪れる方に名付けて「ふちゅピカクリーン大

とっても身近な場所で、まさに「府作戦！」。市民、周辺の商業施設、中の顔」です。

市、まちづくり会社、管理者等の連しかし近年は老朽化に加え、コロ携で実施し、市民にはスカイナード

ナ禍でのごみ箱撤去や喫煙所閉鎖にの柱の清掃、路面のガム剥がし、「たより、ごみやタバコのポイ捨てが増

ねダンゴ ® 」のプランターへの植え

え、駅前空間の景観悪化が問題とな付けを体験してもらいました。このっていました。

春にはプランターの種が芽を出し、そこで市民団体「act634府中」

今年度も市民参加の美化活動を継「埼玉セブンの森」では、以下を活動の目的・における市民参加の美化活動」を提続し、府中市の表玄関にあたる駅前

テーマとし、地域の皆様と一緒に活動を進め

案し、駅前空間の美化を「自分ごと」

を市民にとって自慢の美しい場所にとして捉える機会をつくることを目変えていきたいです。

てまいります。

春には綺麗な
花が人々の目を楽しませた綺麗な花を咲かせてくれました。

では、市に「府中駅前スカイナード

いる事業です。

種入りの泥団子「たねダンゴ ®」づくり

11月３日に実施しました。

team長崎シー・クリーン（長崎県長崎市）

世界遺産「軍艦島」が映える海を守ろう！
●地域美化助成「埼玉セブンの森」協定締結式

問い合わせ先／ seaclean1118@gmail.com

度
2024年

海岸の美化活動「環境市民活動助成」のお知らせ

セブン-イレブン記念財団では、市民の皆様が主体的におこなっている地域の環境活動を「環境市民活動助成」という形で支援しています。皆様からのご応募お待ちしております。

2023年９月15日（金）～10月31日（火）※当日消印有効https://www.7midori.org
31

詳しくはホームページをご覧ください。

高浜海水浴場から望む夕日を背負った軍艦島※助成の種類により、応募期間が異なります。詳細は９月掲載予定のホームページをご確認ください。

軍艦島が見える砂浜でマリンスポーツ体験

070-6596-4691（代表：デミー博士）「team 長崎シー・クリーン」は、②環境教育：環境問題の研究に取り2020年４月に結成。チームは小・組む子供たちに協力・指導をおこな

中・高校生、地域住民、漁師、大学・っています。小学生は科学教育で表高校教員、自治体職員で構成してい彰を受け、中学生はコカ・コーラ環

ます。活動内容は、軍艦島が見える

境教育賞・最優秀賞を受賞。高校生

砂浜、海岸、漁港、道の「①美化」、「②

は国際会議「アジア・太平洋水サミ

環境教育」「、③地域の魅力発信」です。

ット」での発表や、環境に関する絵①美化活動：地域住民と海ごみが問本の出版など、大活躍しています。

題になっている海岸の美化、小・中③地域の魅力発信：活動の参加者に学生と新入生の歓迎遠足で行く海岸は漁師から軍艦島の周りで獲れる自や海開き前の海水浴場、漁師と釣客

慢の魚をふるまうほか、軍艦島が見の多い漁港の美化をそれぞれおこなえる砂浜でマリンスポーツ体験や、っています。環境問題への関心が高軍艦島周遊クルーズなどをおこなっまっているようで、年々参加者が増て、環境問題に加えて地域の魅力をえています。

伝えています。

30

）【ＦＳＣ】みどりの風２０２３年夏号（セブン

アンケートヨウシ（表）（【ＦＳＣ】みどりの風２０２３年夏号（セブン

アンケートヨウシ（ウラ）（イレブン記念財団

イレブン記念財団

）

180

180

255
255

320B
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弘旬館
弘旬館