取扱説明書
ティファールULTRA COMPACT Ⅱ
ウルトラコンパクト Ⅱ

はじめに安全上のご注意 ･･･････････････････ 2
使用上のご注意 ･･･････････････････ 4
各部の名称･･･････････････････････ 5
ご使用の前に ･････････････････････ 6
はじめてお使いになるときは･･･････････ 6
プレートの取り付け方、取りはずし方 ･･･ 6

調理する

調理の準備をする ･････････････････ 7
素材をスチームバスケットに入れる ･････ 7
水タンクに水を入れる ････････････････ 7
スチームバスケットをセットする ････････ 8
付属容器を使う場合 ･･････････････････ 8調理する ･････････････････････････ 9
タイマーを設定して、調理を開始する ･･ 9
調理中は ･･････････････････････････ 10
調理を終了する ････････････････････ 11
スチームバスケットから素材を取り出す･ 11

調理時間表･･････････････････････ 12

使い終わったら後かたづけをする ････････････････ 14
お手入れをする ･･････････････････ 14
使用後のお手入れ ･･････････････････ 14
水あかを落とす･････････････････････ 15● お買い上げいただきまして、誠にありがとうございます。
● 正しく安全にお使いいただくため、ご使用前にこの取扱説明書を必ずお読みください。
● 読み終わったあとは、いつでも見られる場所に保管してください。

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収納する ････････････････････････ 15
コードクリップの使いかた ････････････ 16

その他
Q ＆ A ･･････････････････････････ 16
製品仕様････････････････････････ 17

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安全上のご注意
ご使用の前に、この「安全上のご注意」をよくお読みのうえ、正しくお使いください。お読みになった後は、いつでも見られるところに必ず保管してください。

お取り扱い

ここに示した注意事項は、製品を安全に正しくお使いいただき、あなたや他の人々への危害や損害を未然に防止するためのものです。
誤った取り扱いをすると生じることが想定される内容を「警告」「注意」の２つに区分しています。いずれも安全に関する重大な内容ですので、必ず守ってください。

分解禁止● 本製品は家庭用です。業務用または一般家庭以外での使用や取扱説明書の指示に反する使用について、弊社は一切の製造責任と保証の責任を負いかねます。

禁止 ショート・感電のおそれがあります。

記号は、行為を強制したり指示したりする内容を告げるものです。図の中や近傍に具体的な指示内容(左図の場合は電源プラグをコンセントから抜く)が表記されています。

警告 誤った取り扱いをしたときに、人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容です。

発火したり、異常作動をしてけがをするおそれがあります。

水タンクを水に浸さない

絵表示の例
記号は、禁止の行為であることを告げるものです。
図の中や近傍に具体的な禁止内容(左図の場合は分解禁止)が表記されています。

修理技術者以外の人は、絶対に分解したり修理・改造しない

指示

指示

他の機器と併用すると、発熱による火災や故障の原因になります。

差し込みが不完全な場合、感電・発熱による火災の原因になります。

● 延長コードも定格15Aのものを単独でお使いください。

使用中、電源プラグや電源コー
ド が 異 常 に 熱 くな る と き は、指示 ただちに使用を中止する● 傷んだ電源プラグ・ゆるんだコンセン
トは使わないでください。

禁止

指示 プラグにほこりなどがたまると、湿気などで絶縁不良となり、火災の原因になります。
● 電源プラグを抜き、乾いた布で拭いてください。

ぬれた手で、電源プラグの抜き差しはしない感電の原因になります。

そのまま使うと、ショートや発火するおそれがあります。 弊社お客様相談セン
ターまでご相談ください。

電 源プラグ の ほこりなどは、定期的に取り除く

電源プラグは根元まで確実に差し込む禁止

電源プラグや電源コードを破損するようなことはしない
傷つけたり、加工したり、熱器具に近づけたり、無理に曲げたり、ねじったり、ひっぱったり、重い物を載せたり、束ねたりしないでください。 傷んだまま使うと、感電・ショート・火災の原因になります。

火災の原因になります。

子供だけで使わせたり、乳幼児の手の届く所で使わない禁止 やけど・感電・けがをするおそれがあります。

水タンクに満水ライン以上の水を入れない

禁止 やけど・感電・けがをするおそれがあります。

電源・コード
定格15A・交流100Vのコンセ
ントを単独で使用する

直火（ガス台など）や電気ヒーター、電磁調理プレートなどの禁止 上に載せない

注意 誤った取り扱いをしたときに、人が損害を負う可能性および物的損害が想定される内容です。
電源・コード使用時以外は、電源プラグをコンセン
トから抜く
コンセントからはずす

絶縁劣化による感電・漏電火災の原因になります。

電源プラグを抜くときは、コードを持たずに必ず先端の電源プ
指示 ラグを持って引き抜く
感電したりショートしたりして、発火するおそれがあります。

お取り扱い不安定な場所（じゅうたん・畳など）や、熱に弱い敷物（ビニー禁止 ルシート・樹脂など）の上、可燃物の近く（カーテンの近くなど）では使わないストーブやガスコンロなど熱源のそばや直射日光が当たる場所
禁止 では使わない本体のプラスチック部分が熱で損傷するおそれがあります。

火災の原因になります。

壁や家具の近くで使わない禁止 蒸気または熱で壁や家具を傷め、変色、変形の原因になります。 壁や家具から30cm以上離してご使用ください。

コンセントに電源プラグを差し込んでいるときは、コードをひっ指示 かけないよう気をつける
本体が落下し、やけどやけがをするおそれがあります。

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安全上のご注意（続き）
スチームクッカーを移動するときは、受け皿にたまった蒸し汁指示 をこぼさないように気をつける

各部の名称

指示

やけどの原因になります。 長時間使用すると、受け皿が蒸し汁でいっぱいになることがありますので、ご注意ください。

調理中はスチームクッカーのそばを離れない禁止

禁止

調理中は、ふたの蒸気口に手などを近づけないやけどの原因になります。

ふた熱いうちに高温部に触れると、やけどの原因になります。

蒸気口
スチームバスケット②プレート

調理中や調理後しばらくは直接スチームバスケットに触れない

ツメ

禁止 やけどの原因になります。触れるときは、鍋つかみを使用してください。

スチームバスケット①

水タンクに水が入っていないときは、タイマーをセットしないプレート

禁止 故障ややけどの原因になります。

ツメ●水タンクに水が入っていることを確認してから、タイマーを作動させてください。

禁止 やけどの原因になります。

調理後は、本体が熱くなっているので、十分に冷めるのを待っ指示 てから移動する

取っ手●特に水タンク中央の加熱器は、非常に高温になりますので、十分に冷えるのを待ってからお手入れをしてください。

やけどの原因になります。

調理中は、スチームクッカーを移動したり、持ち運ばない

お手入れは各部分が十分に冷えてからおこなう

禁止

受け皿

水タンクには、液体調味料など、水以外のものは入れない故障や汚れの原因になります。

ターボリング
水タンク

使用上のご注意● 本製品は一般家庭用です
通常のご使用以外の目的に使われたり、業務用としてお使いになるのはおやめください。

加熱器
満水ライン

電源プラグ

水量確認窓

コードクリップ
調理タイマー（60 分）

調理お知らせランプ
付属容器

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ご使用の前に調理の準備をする

はじめてお使いになるときは素材をスチームバスケットに入れる

1 取りはずしができるすべての部品を温水と洗剤

1 スチームバスケットの中に素材を入れます。

で洗浄します。
水タンク内は湿らせた布で拭きます。

2 スチームバスケットを2段で使用する場合は、スチームバスケット①の上に②を載せます。

スチームバスケットの両脇に、それぞれ番号が刻印されています。

水タンクを水に浸して洗浄しないでください。

● 大きな素材を調理する場合は、スチームバスケット②のプレートをはずして使用します。

注意● 素材はプレートの上に直接載せてお使いいただけます。
● お手持ちの耐熱器をバスケットに入れて調理することもできます。ただし、バスケットに載せる重さは、素材と耐熱器合計で最大1.5kgまでにしてください。

2 よくすすいで乾燥させます。
プレートの取り付け方、取りはずし方

水タンクに水を入れる

プレートの取り付け方

1 水タンクを安定した平らなところに置きます。

1 スチームバスケットの内側両脇にあるくぼみ部分と、プレートのツメを合わせます。

ツメをくぼみの下に入れ込む

注意

蒸気で損傷を受けるおそれのあるものから離れた場所に設置してください。

プレートはバスケット①、②共通ですので、どちらにもお使いいただけます。

2 ターボリングを加熱器にかぶせるようにして置

2 ツメを片方ずつ順にくぼみの下に入れ込むようターボリングの向きは、太い側（切り込みのある側）を下にしてください。にしてプレートを取り付けます。

きます。

3 水タンクに満水ラインまで水を入れます。
お知らせ

プレートの取りはずし方が左右にくるように持ちかえます。

辺り）を少し広げると、プレートがはずれます。

このとき、プレートが下に落ちますので、下にあるものを傷つけないよう気をつけてください。

入れる水の量によって立ち上がりの早さに違いはありませんので、水は十分に入れてください。
● 水は受け皿ではなく、水タンクに入れてください。

1 スチームバスケットを裏返して、プレートのツメ
2 スチームバスケットの両脇（プレートのツメの切り込み● 水タンクに水を入れずに通電しないでください。故障の原因になります。
注意

満水ライン
MAX

● 水は毎回新しい水を入れてください。
● 水タンクには、液体調味料等、水以外のものを入れないでください。
● 水タンクには、満水ライン以上の水を入れないでください。

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調理の準備をする（続き）

調理する

スチームバスケットをセットするタイマーを設定して、調理を開始する

1 受け皿を水タンクの上に載せて固定します。

2 素材を入れたスチームバスケットを、受け皿の上に載せて固定し、ふたをします。

1 電源プラグをコンセントに接続します。

ふたは、バスケット①、②のどちらにも使用できます。

受け皿水タンク

2 素材やレシピに合わせた調理時間にタイマーを設定します。

調理時間を10分以下に設定する場合は、タイマーを一度20分（数字の20のところ）以上に回してから戻して設定してください。

付属容器を使う場合調理お知らせランプが点灯し、調理が始まります。

付属容器は、ご飯を炊いたり、温め直しをするときに使用します。

加熱中は、調理お知らせランプが点灯します。

ご飯を炊くときは1 米と水を付 属 容 器に 2 付属容器をスチーム入れます。

バスケットに置きます。

3 ふたをします。

お知らせ

スチームクッカーは中の温度を一定に保つため、加熱をしたり、止めたりします。
加熱が止まるときは、調理お知らせランプが消えますが、これは故障ではありません。

● 付属容器で炊けるご飯の量は、最大2合です。
● 付属容器以外の容器でご飯を炊く場合は、1バスケットあたりに2合までとしてください。また、スチームが均一にかかるように調理途中でかき混ぜてください。

温め直しをするときは1 素材を付属容器に入 2 付属容器にラップをか 3 ふたをします。
れます。

け、スチームバスケッ
トに置きます。

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調理する（続き）
調理中は調理を中断したいとき

水量確認窓を見ながら水量を確認し、必要に応じて、給水口から水を加えます。

タイマーが切れる前に調理を止めたいときは、調理タイマーを手で戻してください。

水がなくなると、蒸気が出なくなり、調理を続けることができなくなります。

調理お知らせランプが消灯し、調理が中断されます。

またこのとき、調理お知らせランプが消えます。

給水口
水量確認窓

調理を終了する
調理が終了すると、タイマーが鳴り、調理お知らせランプが消えますので、電源プラグをコンセントから抜いてください。

● 調理中は、スチームクッカーのそばを離れないでください。
● 調理途中で素材を取り出したり、追加する際に、ふたやバスケット、プレートから熱い湯滴が落ちることがあります。熱に弱い素材のテーブル等の変色や、やけどにご注意ください。
● 長時間使用すると、受け皿が蒸し汁でいっぱいになることがありますので、調理中は、ときどき受け皿の状態を確認してください。
注意● 調理中は、必ずふたをしてください。また、ふたの蒸気口から熱い蒸気が出ますので、手などを近づけないでください。やけどをするおそれがあります。

スチームバスケットから素材を取り出す
ふたを取り、スチームバスケットから調理した素材を取り出します。

注意

バスケットやふたに触れるときは、鍋つかみを使用してください。
とくにふたを開ける際は大量の蒸気が出るので、やけどにご注意ください。

調理中に水を加えるときは給水口から水を加えます。

注意バスケットやふたに触れるときは、鍋つかみを使用してください。
とくにふたを開ける際は大量の蒸気が出るので、やけどにご注意ください。

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調理時間表蒸しあがりに近づいたら、素材の状態を確認してください。
※ 下の表で「調理のコツ」にとくにコメントのないものは、丸のままの蒸し時間です。

野菜
素材

野菜
素材
アスパラガス
いんげん
枝豆
かぼちゃ
カリフラワー
キャベツ
さつまいも
じゃがいも
大根
玉ねぎ

分量

蒸し時間（分）調理のコツ

ブロッコリー

7本（180g）

5～7

根本を切り落とす

ほうれん草

200g

7～8

れんこん

7～10

もやし

1袋（250g）

1/4個（400g）

1個（360g）
1/3個（400g）

2本（500g）

4個（600g）
1/3本（400g）
小1個（150g）

20～25

ひと口大に切る

13～15

小房に分ける

7～8

ひと口大に切る

40～50

2本（540g）

20～25

長ねぎ

1本（120g）

5～8

なす
にんじん
白菜

3本（250g）

2本（300g）

1/4個（400g）

乱切り

15～20

とうもろこし

斜め切り

7～10
10～15
18～20

5 ～ 6房（350g）

1束（250g）
中1個（150g）

1袋（250g）

蒸し時間（分）

調理のコツ

8～10

小房に分ける

7～8

途中で混ぜる

10~13

5mmスライス

5～7

肉・魚・海老

40～50

15～20

分量

厚さ3mmの輪切り

素材

分量

蒸し時間（分）鶏 胸肉

1枚（310g）

20 ～ 22

鶏 もも肉

1枚（310g）

20 ～ 22

鶏 ささみ

4本（240g）

10 ～ 12豚肉 ブロック

300g

25 ～ 30

豚肉 スライス200g

7~8均等に並べる

豚肉 しゃぶしゃぶ用

200g

4～5均等に並べる

牛肉 ブロック

300g

22～25

牛肉 スライス200g

6～7

均等に並べる

牛肉 しゃぶしゃぶ用

200g

3～4

均等に並べる

白身魚（切り身）1切（80 ～ 90g）

12～15

中8尾程度
（200g）

10～12

海老

調理のコツ

均等に並べる12

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調理時間表（続き）

お手入れをする（続き）
水あかを落とす

その他の素材
素材

分量

蒸し時間（分）

調理のコツ

精米

0.5合
1合
2合253040

付属容器に同量の水を入れて調理（付属容器では最大2合まで）卵

2個10（半熟）
15（固め）

冷蔵庫から出したばかりの 卵 は2 ～ 3分 長く
調理

後かたづけをする
1 電源プラグをコンセントから抜きます。

水あかがたまってきたら、下記の手順で水あかを落としてください。

1 水タンクに水1000mlの水を入れ、クエン酸（15g程度）を入れて、かき混ぜます。

2 電源プラグをコンセントに差し込みます。
3 （受け皿やターボリングを置かずに）調理タイ
マーを5分にセットし、加熱します。その後、約1時間放置します。
4 5分後にタイマーが鳴ったら、コンセントから電源プラグを抜き、その後、約1時間放置します。
5 お湯を捨て、汚れが残っている場合は拭き取って、水で十分にすすぎます。

2 完全に冷ましてからお手入れします。

お手入れをする加熱器が熱い場合がありますので、やけどにご注意ください。

収納する
1 付属容器を逆さにして使用後のお手入れ

1 水タンクは空にしてから、湿らせた布で拭きます。

注意

注意

受け皿にかぶせます。

水タンクを水に浸して洗浄しないでください。

2 図のように、スチームバスケット①を逆さにし、その上にスチームバスケット②を重ねます。
スチームバスケット②

スチームバスケット①

2 その他の取りはずしできる部品は、すべて洗えます。

また、水タンク以外の部品は、食器洗浄機もご使用いただけます。
● にんじんなど、色の濃い素材の汁で受け皿や水タンクに染みがつくことがありますが、異常ではなく、調理に影響はありません。
注意

染み付きをできるだけ防ぐためには、毎回使用後、すみやかに受け皿と水タンクのお手入れをしてください。

3 重ねたスチームバスケットを上にかぶせます。

スチ ー ム バ スケットを 重 ねる前 にプレートをスチームバスケットにセットしてください。

4 一番上にふたを載せます。

● 研磨剤入りの洗浄用品、スチールたわしを使用しないでください。
● お手入れの際、水タンクのふち、部品の角やふちでけがをしないようご注意ください。

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収納する（続き）

製品仕様

コードクリップの使いかた

ティファール ウルトラコンパクト Ⅱ

1 電源コードを水タンクに巻きつけます。
2 電源コードをコードクリップで留めます。

定格電圧100V

周波数50/60Hz

定格消費電力900W

タンク容量1.5L

質量（全体）

約2kg

コードクリップ
サイズ（全体）Q＆A
Q ( 質問・疑問 )A ( 答え )・ 電源プラグがコンセントに差し込まれているか確認してください。

蒸気が出てこないのですが…？

・ 水タンクに水が十分に入っているか確認してください。受け皿のほうには水を入れないでください。

幅約33.7cm

奥行き約24.8cm

高さ約33.7cm※ 仕様・デザイン・価格等は変更になることがあります。
ご了承ください。
※ 本製品は日本国内のみで使用できます。
※ 本製品は中国製です。

・ 加熱器に水あかがたまっていないか確認してください。水あかがたまっている場合は、15 ページの「水あかを落とす」を参考にしてお手入れをしてください。
・ バスケットに素材を入れすぎていないか確認してください。

素 材 の 中まで熱が通らないのですが…？

・ バスケット内の素材が重なりあっていないか確認してください。

バスケットがきちんと固定されないのですが…？

・ バスケット①と②を重ねる順序が逆になっていないか確認してください。バスケット①の上にバスケット②を重ねます。

加 熱 器が変 色し、 表 面がペラペラとはがれるのですが…？

・ 水あかが付着したことによるものです。15 ページの「水あかを落とす」を参考にしてお手入れをしてください。

バスケットに直接素材を載せられますか？

・ はい、載せられます。

付属容器以外の器をバスケットに入れても大丈夫ですか？

・ 耐熱性のある器であれば、バスケットに入れてご使用いただけます。ただし、バスケットに載せる重さは、素材と耐熱器合計で最大1.5kgまでにしてください。

●長年ご使用のスチームクッカーの点検を！
こんな症状はありませんか？
● コードを動かすと通電したり、しなかったりする。
● 本体から水が漏れる。
● 容器にひび割れなどができた。
● その他の異常・故障がある。

ご使用中止
このような症状が見られる
ときは、故障や事故防止のため、使用を中止し、電源プラグをコンセントから抜いて、必ずグループセブジャパ
ンお客様相談センターに点検・修理をご相談ください。

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