とあなたのコミュニケーション情報誌

中標津町農業協同組合

女性部新年恒例会（2018.1.22）

INDEX
女性部新年恒例会…2〜3
第47回乳牛改良同志会定期総会…4
振り込め詐欺にご注意！…5
根室管内JA海外酪農視察研修Vol4…6〜7
夢広がるQUIZ解答、クロスワード…8
読者の声、今月の運勢…9
特集「生活予防習慣病予防」…10〜11
普及の窓…12
改良課に相談だ。…13…14
夢広がる掲示板
健康百科・今月の新刊…15
ベジタブルライフ・行事予定…162018
February
ケータイ用
QRコード

02

Vol.518

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T
IBE
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http://www.ja-nakashibetsu.or.jp
A
K
Email : janakashibetsu.soshikikoho@gmail.com
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JA N
公式Webアドレス

テーブルの上は豪華開会にあたり、藤田登美子部長より先日テレビで拝見した認知症の話題を
交 え つ つ、﹁ 今 日 こ の 会 を 楽 し く 過 ご
して今年一年の女性部の活動をより一層もりあげて行きましょう﹂と挨拶がなされました。次に来賓を代表して髙
橋組合長より日頃、農協事業にご協力頂いている事への御礼がなされ、現在の農業情勢や政治、海外視察のお話をされたあと、今年一年も共に頑張っていきましょうとのお言葉を頂きました。根室農業改良普及センター北根室支所・吉田支所長よりこの冬の気候に
よる畑や作物への影響をお話された後、牛乳で乾杯のご発声をいただき新年恒例会がスタート。
今年も㈱味のオーハシ・あるる店店
長からのご厚意で、低予算にもかかわらず豪勢なお弁当を、あるるの店長か

吉田支所長
乾杯挨拶
司会の
竹村靖子さんら は 伊 予 柑、 そ して農協からはフルー
ツの盛り合わせが提供 さ れ、 テ ー ブ ル の 上 は
とっても豪華に。また、お母さん達が腕によりをかけて作ってくれた漬け物などが試食コーナーを彩り、参加者の舌を楽しませていました。
会食も一段落した頃、ひとつぼショッ
プ（仲間や個人で作った手工芸品を販売する場所）が開催され、各自マイバッグ
を片手に、売り子になったお母さん達との会話を楽しみ、商品を買っていく姿が見られました。今年は役員で桜もちを作
り販売、出来た４０８個全て完売いたしました。
ひとつぼショップ終了後は、アトラク
ションの時間へと移り、ゲームの担当者が司会進行をしながら、まずは﹁ピンポン球運びリレー﹂を行いました。恒例会の参加者全員を６名４チームに分け、ピンポン球をさいばしで掴んで数メートル
先にある箱まで運び、球を入れたら戻って次の走者にさいばしを渡すというもの。
１チームずつ行いタイムを競ったのです
が、みんな箸の扱いが上手く球を落とす
人は数名。タイムが発表される度に会場からは歓声があがり、走り終わったチー
ムはタイムに一喜一憂。今回優勝したのは１番目に走った﹁中村参事チーム﹂で、会食
風景

一品持ち寄りの品

女性部新年恒例会

１月22日、ＪＡ中標津大会議室にて、部員17名が参加した、新年を迎えて初めてのイベ
ント、新年恒例会が開催されました。 開会挨拶 藤田部長

2018年

2

ピンポン球
運びリレー

ひとつぼ
ショップ

ピンポン球リレー優勝！

ビンゴ
ゲーム

ジャンケン
大会

ジャンケン大会
優勝！

3

閉会挨拶
松本副部長

ビンゴ１位！

ビンゴ進行
伊藤節子さん

事の人柄溢れるお話しと雰囲気で場をなごませジャンケンを開始。全員起立し参事の出した手と同じあいこの人と負けた
人は座って次のじゃんけんに参加出来ないルールを設け、最初の１回目。まさかの２名だけ勝ち残り。決勝戦は参事を交えて当幌の竹村靖子さんと俵橋の髙嶋裕美さんの３人で行われ、参事とあいこで
今年は俵橋の高嶋裕美さんが見事勝利し金一封が手渡されました。
最後に、松本宮子副部長から、来賓と部員への感謝、今年一年の活躍を祈って
閉会の挨拶をし、新年恒例会を閉会いたしました。おいしいお弁当と楽しいお喋り、みんな笑顔で帰宅する姿がみられ、主催した役員も嬉しい気持ちでいっぱい
だと思います。これを活力に、今年一年も活発に楽しく過ごしてもらえれば幸いです。来場された部員のみなさま、来賓にお越しいただいたみなさま、一日お疲
れさまでした。

ビンゴ・なかなか当たらない

優勝賞品のあるる購買券を笑顔で受け取る姿がみられました。
２つめのゲームは、おなじみのビンゴゲーム。今年も豪華景品を用意していますとゲーム担当者から伝えられると、会場はざわつきみんなの表情が笑顔に。ビンゴを回して番号を読む俣落
の伊藤節子さんの絶妙なお喋りで進行され、なかなかリーチが出ない中、一番乗りで抜けたのがあるる店店長の今
井 敏 一 さ ん。﹁ い い の か な、 ス ミ マ セン。﹂ と 言 い な が ら 嬉 し そ う に 景 品 を受け取っていました。なかなかビンゴにならなかった人もいましたが、最後は全員に景品が手渡され、ビンゴゲー
ムは終了となりました。
恒例会の終盤には、髙橋組合長からのご厚意で、金一封のジャンケン大会が行われましたが、急な来客で組合長が対応できず急遽代理で中村参事がジ ャ ン ケ ン を す る 事 に。 会 場 か ら はえぇ～！との声も上がりましたが、参作品展示

中標津乳牛改良同志会

第47回 定期総会

第47回中標津乳牛改良同志会定期総会が１月23日㈫に中標津町農業協同組
合大会議室にて開催され、平成29年度事業報告並びに平成30年度事業計画案が提出されました。
開催に先立ち、エクセレント獲得牛表彰（体型得点90点以上）及び中標津乳
牛改良同志会表彰が行われました。本総会では議長に鈴木紀之氏（開陽支部）を選任し議事が進められ、講習会、府県消流施設視察研修などを通じて交流と親睦を深め、より一層中標津ホルスタインを内外にPRしていきます。
（記=髙橋

挨拶する福嶋寿顕会長孝嘉）■平成29年エクセレント獲得牛佐々木宏之氏アースイースト エアロフラワー シーバー

■平成29年度高能力牛生産牧場

90点

直人氏

長渕

直樹氏

山下

匡大氏

櫻井

幸一氏

吾妻

秀樹氏

片岡

俊氏

小川

竜樹氏

永谷

芳晴氏

日下

尚也氏

横田

千秋氏

瀧ヶ平訓史氏

福嶋

寿顕氏

齋藤

希氏

工藤

隆介氏

久保

剛氏

■GNTP上位50傑■牛群審査（牛群平均83点以上）
佐々木宏之氏（34頭85.1点）
久保剛氏（95頭84.1点）

福嶋

寿顕氏（46頭84.0点）

横田千秋氏（21頭83.4点）

エクセレント獲得牛表彰
佐々木宏之氏井上

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2018
北海道牛乳普及協会とホクレンが主催するミルク＆ナ
チュラルチーズフェアが今年も帯広と札幌で開催され、多くの来場者で賑わいました。
帯広藤丸百貨店７階催し会場
は１月18日㈭から23日㈫まで、
さっぽろ東急百貨店９階催事場は１月25日㈭から30日㈫までの計12日間で開催され、全道から約600品目の牛乳・乳製品が勢揃い！
毎年このイベントを楽しみにしているお客様も多く、札幌会場では某テレビ局の番組でケフィアオーレが紹介されたことで商品が足りなくなり、急遽追加オーダーの嬉しい悲鳴を上げました。ご購入頂きました皆様、ありがとうございました。

45根室管内ＪＡ

海外酪農視察研修

Hamra Farm

的

ハムラ牧場はデラバル製品
を開発・テスト・評価するための研究施設であり、搾乳は
いくつかの搾乳ストール（ヘリンボーンパーラー、パラレ
ル パ ー ラ ー、 Ｖ Ｍ Ｓ ユ ニ ット）で行われている。
１８９４年に第１牛舎を設営し、１９８５年から研究が開 始 さ れ た。 ２，８ ８ ０ の土地を所有しており、うち８２５ が耕地面積である。内訳は、冬まき小麦２６０ 、牧草採草地２２０ 、大麦１
３０ 、放牧地１００ 、菜種（菜の花）草地
、デン
トコーン
、その他
で
ある。
牧場の作業員は 名で、名が牛の管理、 名が飼料管理に従事している。

ha

ha

ha

将志︶

デラバル社 クロイド氏

牧場の概要

■対応者

20
ha

︵記＝髙橋

所

■場

Vol.

︻デラバル社の概要︼
デラバル社は世界の１００以上の市場で販売を行い、世界半分の搾乳機器を販売している。
①顧客数 世界に１００万以上②パテント︵特許︶ １，５００③従業員 ４，６２０名④ハムラ農場
２５０頭の乳牛を飼育⑤研究農場 ７カ所
⑥製造工場
カ所（内本社にある工場で、
ＶＭＳ、ＡＭＲの組み立てを行っている）
20

4
ＶＭＳ

ついて学ぶ

ha

70
ha

25
ha

6

12

【デラバル社の歴史】◦₁₈₇₈年 グスタフ・デラバルが遠心分離のセパレーターを発明。
◦₁₈₈₃年 グスタフ・デラバルがセパレー
ターＡＢ（株式会社）を設立◦₁₈₉₄年 ハムラ農場設立◦₁₉₃₀年 ロータリーパーラー稼働◦₁₉₉₁年 テトラパックグループに加入◦₁₉₉₈年 ＶＭＳが発売◦₂₀₁₀年 ＡＭＲが発売
VMS用
ボディコンディションカメラデラバルの研究・開発体制に

24

デラバル社の概要について学ぶ■目

12

デラバル社 クロイド氏■目

スウェーデン南部トゥンバ

ha

ha

■対応者

的

デラバル研究牧場Hamra Farm

■場

所

DeLaval

最終回はデラバル社の概要についてご報告致します︒

DeLaval本社牛床の数

67箇所（900㎡）

パドック全体面積1,300㎡

搾乳ロボット導入数

ＶＭＳ1台

搾乳回数

2.7回／24h

バルクタンククーラー

タンク容量6,000kg

日乳量2,700kg／1日

搾乳牛割合※ＳＨ；55% ＳＲ；45%※ＳＨとはスウェーデンホルスタイン、
ＳＲとはスウェーデン赤牛の略とする。

12,200kg／頭乳脂肪（%）

4.3%

乳タンパク質（%）

3.6%

平均分娩間隔平均（日）13.1ヵ月（393日）

平均分娩後初回授精開始日数（日）92日

平均授精回数（回）

1.8回

初産分娩月齢（月）24.6ヶ月齢

ＶＭＳ稼働を確認できる見学エリア

平均乳量（kg）

ＶＭＳ牛舎の概要

搾乳牛はホ
ルスタイン
種が若干多
く、その他にスウェーデン
赤牛（見た目はジャージー
種に似ている）が飼養されており、ホルスタインとの違いは、若干脂肪分が高く、その他の成分はほぼ変わらない。

デラバル社搾乳ロボットについての考察

搾乳ロボットを導入する上で重要な事は、ロボットに付随する機器・システムから得られる様々なデータを活用し読み取る能力を習得し、搾乳に要する時間削減分をしっかり牛の観察と飼養管理に仕向けることを通し、経営に生かす能力が求められます。導入に多大なコストがかかるなか、
搾乳ロボットを単なる労働削減手法と考えず、飼養管理向上のシステムと考えて導入の検討を進めていく必要があります。
また、ロータリーロボットについては、これまでのロー
タリーと飼養体系自体は変わらないので、生産性向上を求める搾乳ロボットとは別物と考え、労働力あたりの生産性を 求 め る（ 労 働 力 を 削 減 する）機械であることに留意が必要です。最後になりました
が、このような機会を与えて頂き、最先端の酪農技術を肌で感じることが出来ました。
これからの業務に生かせる様、
日々精進して参ります。ありがとうございました。

7

67頭

ＨａｍｒａＦａｒｍの牛舎内

搾乳牛頭数

２００２年にＶＭＳを展示するために建設され、稼働状況を逐一確認できるよう特設の見学エリアが設けられている。ガラス面上方には、ＶＭＳのパネルと同一の画面が表示されており、ＶＭＳに入った牛がその時４分房から搾乳できる予想乳量を示す数量や、実際に４分房から搾乳された乳量が示される。この牛舎には最新式
コンピュータとデラバルの技術を併せ持つ最先端機器がある。

Hamra Farmの牛舎内

VMS牛舎の概要

ハムラ牧場の牛群成績

Crossword Puzzle

夢広がる
出題／ニコリ

夢広がる

クロスワード１月号の当選者は９名です。おめでとうございます。
応募される際にはひとことコメントを添えて応募いただ
けますようお願い申し上げます。

出題：ニコリ

答え

第2問 数

独

制作：ニコリ

答え

８＋３＝

ヨコのカギ

①2018年の──五輪は平昌で行われます②力士が踏むもの③ツルのものは長く、カモのものは平たい④尺八やフルートはこの仲間⑤医師に処方してもらうものの一つ⑦ずいぶんと──が飛躍しているなあ⑩銀世界を眺めて楽しむこと⑫日本──が寒波に覆われた⑬スマホで明日の天気──を調べた⑭漢字で書くと最中。あんの入った和菓子です⑰桃太郎の場合は犬・猿・キジ⑲鬼の頭に生えています⑳バレンタインの本命チョコに込めます

第1問 クロスワード

フクブクロ

二重マスの文字をA〜Ｅの順に並べてできる
言葉は何でしょうか？

タテのカギ②友人の結婚をみんなで──した⑥魚の下ごしらえの際に取ることも⑧将棋に似た西洋のゲーム⑨五輪で１位の選手がもらうメダルの色⑩温めた豆乳から引き上げます⑪アルバイトの面接を受ける際、書いて持っていくことも⑮ドストエフスキーの著書『──と罰』⑯寒い日にはポッと赤くなる人も⑱ボルトと組み合わせて使います⑳セーフの対義語㉑模試では合格の──が80％だった

Quiz解答11

第3問 まちがいさがし
出題・イラスト：酒井栄子

答え

２…松の枝ぶりが違う
４…羽子板の羽根が引っ掛かっている
６…猫が目を覚ましている
７…雪の量が違う
９…雪かきの長さが違う

8

無事いつもの生活にもどり安心しました︒ク
ロスワードクイズ︑皆が集まりワイワイ言いながら答えを出しましたが︑帰ってから良く見ると１つだけまだ答えが出ていません︒さてこれから残された二人の根気が試される時かと︒で︑ついに全部答えが出ましたが︑果たして正解でしょうか？ 次回号の正解発表が楽しみです︒▼ＰＮ／コスモス▼ＰＮ／リンゴちゃん●明けましておめでとうございます︒今年の冬は寒いもありますが︑日中穏やかな日が有りと て も 助 か り ま す ︒ 新 聞 の 記 事 の 中 で ︑﹁ 厚沢 部 町 の 越 冬 イ モ︵ メ ー ク イ ン ︶が 甘 い 目 覚め﹂との見出しに︑我が家の芋も食べてみました︒とても甘く感じて嬉しくなりました︒
昨年の収穫の野菜を沢山食べようと思います︒１月号の表紙は戌年にちなんで犬の大集
合︑皆特徴があってとても可愛いです︒

ＰＮ／かずな●天候的には穏やかな年明けでしたね︒大寒だというのに道路は春先の様︑花畑の一部は雪が無く︑ガッツリとしばれこむのかなぁーと心配です︒キュウリ︑レタスが食べたくなりあるるへ︒高い高い野菜に驚き︑他の野菜は越冬しているので大分助かるなとつくづく感
じる昨今︒１月号表紙のわんこ可愛い︑我が家も欲しいなぁ︒

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

天秤座

5/21～6/21

6/22～7/22

7/23～8/22

8/23～9/22

9/23～10/23

蠍座

射手座

山羊座

水瓶座

魚座

10/24～11/22

11/23～12/21

12/22～1/19

1/20～2/18

2/19～3/20

読者の声●組 合 員 の 皆 様 ︑ 明 け ま し て お 目 出 と う ご ざ います︒本年もかわらず宜しくお願いします︒
昨年の暮れより大忙しなのですが︑初めて１月号のクロスワードに挑戦してみました︵脳運 動 に も 良 い ら し い の で ︶︒ お も ち︵ き ね もち︶はお友達と一緒に作って本当に楽しかったです︒昔の伝統は心のつながりを大切にしているように感じますね︒今年はオセロや将棋に挑戦してみるつもりです︒﹁一年の計は元 旦 に あ り ﹂︑ 皆 様 は ど ん な 夢 や 計 画 を た てるのでしょうか︒何よりも健康一番にしま
しょう！
▼ＰＮ／かすみ草●２ ０ １ ８ 年 ︑ 穏 や か に 新 年 を 迎 え ま し た ︒ 子
供たちも 日間かけて帰省して︑元旦に皆各々の生活圏へ帰りました︒やっとホッと一息︑ゆっくりお正月を始めました︒楽しい時
間を過ごしましたが︑少々風邪気味でしんど
くもありました︒今年も平和で良い一年となりますように︒▼ＰＮ／楓風

▼ＰＮ／雪全体運 レジャー 運 が活 性化。気の合う仲間たちとにぎやかに楽しんで。絵を描
くなど、創作的な活動にも幸運がある予感
健康運 口コミで体質に合う食材を発見しそう
幸運の食べ物 ナバナ

全体運 神経質になる暗示。
周 囲 の 悪 い 面 ば かり目に付きやすいので、意識を変えて。気分転換にはハーブティーが有効健康運 リラックスして過ごすことで上向くはず
幸運の食べ物 カブ

全体運 思う通りに ならないことが多く、ストレスを感じがち。でも、笑 顔と優しさを忘 れ なけ れば 開 運のきっかけに
健康運 体を動かす習慣を付けると、ラッキー
幸運の食べ物 ヤリイカ
全体運 人 間関 係に恵まれそう。特に趣味や習い事などを 通じた 交 流 から 得 るものが 多いはず。SNSにも出会いあり健康運 スポーツで体調UP！
腕が上達しやすい
幸運の食べ物 伊予カン

２月

牡牛座

4/20～5/20

モナ・カサンドラ

牡羊座

3/21～4/19

今月のあなたの運勢

全体運 インスピレーションがさえる時期。ふとしたひら
めきを大切にして。人間関係は皆の調和を第一に考えると好転
健康運 ストレスを感じやすい。ゆったり構えて幸運の食べ物 オレンジ

全体運 いつも以 上に魅 力が輝く月。積極的に自己アピールして いくと 好 結 果に。新しいことへのチャレ
ンジも大賛成！
健康運 血行を促進させることで、より健康体に
幸運の食べ物 セロリ

全体運 プライベート の 充
実を図るのに向いています。
やる べき 作 業 を片 付 け たら、好きなことに打ち込んでみましょう健康運 生活リズムを整えると調子が上向く予感
幸運の食べ物 ハクサイ

全体運 興 味 を持って い る
ジャンルについて情報収集を。耳寄りな話題をキャッチで きる可 能 性 大 。人 脈拡大にもベスト
健康運 疲労をため込みやすいので、休息が大事
幸運の食べ物 タイ

全体運 ささいなことでイライラするかも。一人の時間を持ち、心を安定させて。手作りの趣味を満喫するのもお勧め
健康運 暴飲暴食に注意。栄養バランスも大切に
幸運の食べ物 フキのとう●今 年 の お 正 月 は と て も 穏 や か な 日 が 続 い て 良
かったですね︒平成 年の戌年で︑広報誌１月号表紙の犬の写真で楽しませてもらいました︒希望多く︑満足できる一年となります事を祈念したいですね︒年の初めにクイズを一人で考え︑脳の活性化をしましたよ︒

ＰＮ／Ｋ．Ｍ●静かにスタートした１月も半月を過ぎて雪が少ないのはいいですね︒また１年事故無く健
康で畑作業に頑張りたいと思います︒

9●１ 月 号 の 表 紙 の ワ ン コ ︑ な ん て 可 愛 い ん でしょう︒我が家にも柴犬のマメちゃんがいま
すが︑ 年後の干支まで︑家族共々元気で暮らしていけるといいな！
▼ＰＮ／ばあちゃん●新 し い 年 が ス タ ー ト し ま し た ︒ 年 末 年 始 と 穏
やかな天候で︑帰郷していた子どもや孫達が▲ＰＮ／Ｔ．Ｈ

全体運 あ れこれ 迷 いが 生
じやすい月。信頼できる人に話を聞いてもらい、一人で悩まないで。芸術鑑賞で気晴らしを
健康運 ほぼ順調。散歩や体操などの運動につき
幸運の食べ物 セリ

全体運 物事を邪推しやすく、素直になれない気配。ゆっくり息を吐き、気持ちを静めましょう。いい香りをかぐのも◎
健康運 健康法に凝り過ぎてしまいがち。ほどほどに
幸運の食べ物 豆腐

全体運 行 動 力が 高まる兆し 。以 前 か ら や って み た
かったことに挑戦を。攻めの気持ちで動けば、手応えを得られるはず健康運 スキンケアを丁 寧に。肌も心も潤いそう
幸運の食べ物 カラシナ

30

10

12

医学博士。専門は内科学（糖尿病・肥満）、健康医学（生活習慣病・メタボリックシンドロー
ムなど）。日本生活習慣病予防協会理事長の他、糖尿病治療研究会名誉顧問、タニタ体重科
学研究所名誉所長、セルフメディケーション推進協議会会長などを務める。『量る・計る・食べるダイエット』（アスペクト）ほか著書多数。

生活習慣病予防のため、日本生活習慣病予防協会では「一無、二少、三多」の二少

一無

多動、多休、多接

少食、少酒

禁煙

ライフスタイルを提唱しています。

三多池田義雄理事長にお話を伺いました︒

生活習慣病とは
生活習慣病とは、さまざまな疾患の総称です。偏った食事や運動不足、睡眠不足、 喫 煙、 過 度 の 飲 酒、過度のストレスなど、好ましくない生活習慣や環境の積み重ねが、発症のリスクを高め、疾患の進行にも深く関わっています。
具体的には、糖尿病、高血圧、脳卒中に動脈硬化、高尿酸血症／痛風、脂質異常 症（ 高 脂 血 症 ）、 心 筋 梗 塞、 狭 心 症、脳梗塞、脳出血、肺がん、大腸がん、骨粗しょう症、肥満症／メタボリックシン
ドロームなどが挙げられます。

池田 義雄（いけだ よしお）

﹁一無、二少、三多﹂のライフスタイル

専門医である日本生活習慣病予防協会の予防や改善に導くことができます︒

生活習慣病は︑生活習慣を見直すことで

ら
今日かう！
始めよ

生活習慣病リスクをチェック！

生活

10□ 歳以上である□ 歳時より体重が ㎏以上増えている□ おなか回りがぽっこり出ている□ 大食漢である□ たばこを吸う□ お酒をよく飲む□ 体を動かすのが嫌い□ 夜更かしが多く、睡眠不足である□ 多忙で休養が取れない□ ストレスがたまっている✓□ 運動不足だと実感している□ １日の歩数は７０００歩未満が多い□ 移動には車をよく使う□ つい階段での移動を避けてしまう□ 継続して行っているスポーツはない運動□ ご飯やパンなど︵炭水化物︶の摂取量が多い□ 脂っこいものが好き□ ほぼ毎日間食をしている□ 深夜の時間帯によく飲食する□ 朝食は食べたり、食べなかったり□ 早食い、ドカ食い、ながら食いが多い□ 濃い味付けが好みである□ 外食やファストフード、レトルト食品をよく利用する□ 甘い清涼飲料水をよく飲む□ 野菜や海藻類の摂取量が少ない

食事

20 40

生活習慣病予防特集

10

ど、肥満の程度、血圧、血糖、中性脂肪、のライフスタイルを実行できている人ほ「 一 無、 二 少、 三 多 」 の こ れ ら ６ 項 目

レス軽減とも深い関係があります。

一つの要因にもなるのです。これはストかであることが、生活習慣病を遠ざける

歳になっても好奇心旺盛で、精神的に豊りかん

コレステロール、尿酸などの検査値が良の項で５個以上当てはまる人は、要注意！

判定やいかに……
生活

歳を超えると、生活習慣病リスクは高まります。加えてたば

メタボ（腹囲が男性： ㎝以上、女性： ㎝以上）になっている人

こやお酒、ストレスが、さらに生活習慣病を誘引。おなか回りが40の項で５個以上当てはまる人は、要注意！

の項で３個以上当てはまる人は、要注意！

正しく、腹八分目でバランス良く食べることが大切です。

運動

機関で受診することをお勧めします。

年、

年とその習慣つかった際は生活習慣の改善に取り組みましょう。最寄りの医療

手遅れになる前に、年に１回は健康診断を受け、数値異常が見いところです。

を続けていくうちにある日突然発症する、それが生活習慣病の怖

いため、なかなか気付かないものですが、す。これらの不摂生は、短期間ではそれほど体に影響を及ぼさな習慣病リスクが高く、すでに予備軍になっている可能性がありま

三つのカテゴリーのうち二つ以上に「要注意」が出たら、生活を高め、ストレス解消にもつながります。

の体力・体調を見ながら調整を。体を動かすことは心身の諸機能

上は歩くよう意識して生活してみてください。運動量は、ご自身

日頃から通勤以外は歩かない、という人は週３回以上、分以方が少ない、などの食生活は動脈硬化を促進します。食事は規則

濃い味付けが好き、魚より肉、野菜や海藻類など食物繊維の取り食べているような人は、血糖値や中性脂肪が上昇します。さらに

外食やファストフードが日常で、夜更かししながら寝る前まで

食事

は、食事や運動をはじめとする生活習慣全般の見直しが必要です。

90

くなることが分かっており、罹患率も実年齢に応じて日々の積み重ねが発症につながるた無、二少、三多」を実践し、生活習慣病

85

行できていない人に比べて低いという研究データが出ています。１項目実行できなくなるごとに罹患率は高まります。
６項目のうち「少食」については腹八代から「一の自分の食欲や満腹感に対する八分では予防を心掛けてほしいものです。重大なめ、まだ病気とは縁のない代前半の食事量の八分です。生

分目を心掛けることです。これは、現在なく、

年

合併症の発症に至るまでには年もきていくために最低限必要なエネルギー

近 年 は 定 年 の 年 齢 も 上 が っ て い ま す。

もかかる場合が多いのが生活習慣病で齢とともに食べる量

年を取っても仕事ができる体づくりが大歳をピークに徐々にも減らす必要があり切です。今現在、生活習慣病を抱えてい（ 基 礎 代 謝 ） は、ます。 代の頃と同じる 人 も、 そ の 疾 病 の 性 質 を よ く 知 っ て、す。

エネルギー量を取っそれ以上悪化させないよう、生活習慣を

落 ち て い く の で、 加

30ていては肥満につな

見直していきましょう。

30

20

20

取材協力：
一般社団法人 日本生活習慣病予防協会
http://www.seikatsusyukanbyo.com/

がります。
「多動」は、十分な運動を意味します。
運動は、通勤や買い物で歩いたり、エレ
ベーターを使わず階段を上がるなど、頭では分かっていても意識しなければできません。運動はその気になって、心です
るものと考えてください。
「 多 接 」 と は、 多 く の 人 や 事、 物 に 接するという意味です。人との出会いや交流により絆も生まれ、いろいろな物事に20

20

触れることで好奇心が満たされます。何

11

10

20

20

普及の窓

根室農業改良普及センターシリーズ

あと二口食わせる技術 （平成28年度
営農改善資料より）

Ⅲ フリーストール・ミルキングパーラー編〜飼槽からベッドまで移動を邪魔されず、弱い牛もエサを食べられる環境を〜

フリーストール牛舎での牛の採食環境の特徴は、牛が自分で歩いて、飼槽、水槽、ベッドの間を行き来する、ということです。この一連の移動行動が制限されると、乾物摂取量が制限されることになります。
そして、寝起きしやすい快適なベッドを提供することが牛の採食意欲の低下を防ぐことにつながります。
以下の３つの観点からチェックしてみましょう。

構造的なものは後で対処するのは困難です!

建てる前、計画段階でチェックしましょう!!

牛の行動を妨げない

構造的な注意点

すぐにできる改善◦採食通路幅は、採食している牛の体長＋2頭の牛が十分に余裕をもってすれ違える幅（3.9～4.2ｍ程度）にし、袋小路（行き止まり）を作らない。

◦滑らないように、目地を施工するか通路用ゴムマットを敷設する。

◦横断通路幅は飲水している牛の体長＋２頭の牛が余裕をもってすれ違える幅（3.3～3.6ｍ程度）にする。
◦横断通路の高さは、除糞作業を考慮しつつ可能な限り低く（最大20㎝程度）する。

競合を減らす◦牛が一斉に食べられる１頭あたりの飼槽スペースを確保する。（搾乳牛では飼槽幅は最低でも60㎝ /頭は必要）

快適性の確保◦休息したくなるベッドになっているか？
（何の障害もなく起き上がる動作ができますか？
牛体をどこにもぶつけずに体を床面に下ろす動作ができていますか？）ストール構造、敷料の入手法については
事前に良く検討すること。

◦水槽はストール13～15個おきに設置する。
（水面の高さは75～85cm程度。
掃除しやすい構造にすること。）

不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

採食行動を観察✓
こんな牛はいませんか？
飼槽幅が少な
いため、ただ
順番待ちしている牛はかわいそう！十分なスペース確保が難しい場合、エサの掃き
寄せ回数を増やす等して、すべての牛が腹一杯食べられる様工夫しましょう。

◦搾乳後、パーラーから帰って来た時には、飼槽にエサがあるようにする。
◦全頭が食べはじめてから30分を目安に
エサの掃き寄せをする。（食い負け牛を作らない、エサが口に届かなくなる前にエサ寄せするタイミングにする）◦年間を通して新鮮な空気が吸えるように、夏季は側面カーテンを全面開放し、牛舎内に風を通し、冬季も湿度を下げる
ために、暴風雪がない時、日中などには、
なるべく開放するようにする。
◦牛床マット、暑熱対策換気扇 等の導入
計画は早目に検討する。

詳しくはホームページで

根室振興局 普及センター

12家畜改良課に相談だ。

ウインタースクール
12月16日㈯クレエにてメンバーとその家族、事務局・ 講師含め［総勢18名］で『モンゴル料理』にチャレンジしました。中標津教育委員会より、モンゴル在住歴３年のアメリカ人英語教師アンドリュー・ガーバーさんを招き、チーズたっぷり肉饅『ボウズ』・ 野菜たっぷり蒸しうどん『ツォイワン』
を作りました。
簡単な調理法で、小麦の成形作業が特におもしろ

材料を手際よく？カット

かったようです。おとなも子どもも夢中になって楽しく取り組め、おうちへのおみやげもたくさん美味
しくできました！
ガーバー先生を通してモンゴル文化に触れることもでき、短い時間ではありましたが、珍しい料理をお腹いっぱい食べることができて、楽しい活動になりました。

（記＝事務局：桂）

やさしく見守る中川会長

粉まみれ～
チーズたっぷり肉饅
「ボウズ」

野菜たっぷり蒸しうどん「ツォイワン」

13

皆で試食タイム♪

ミルクパッケージ表彰

なかしべつ牛乳は、平成年４月から町内の学校給食で提供が始まり、２００㎖パッ
ケージには児童達に親しみをもって貰えるよう、地元小学生が描いた絵を印刷してきました。現在のパッケージは３年以上が経過し、今年度改めて町内小学生を対象に募集を最優秀賞︵組合長賞︶ 計根別学園 ６年生 柵木

新着情報については、
公式ＨＰ http://www.ja-nakashibetsu.or.jpに随時掲載中！
皆さまからの情報提供は、こちらへ

272-3721

info@ja-nakashibetsu.or.jp

23

行いました。
町 内 ５ 小 学 校 か ら は １ ，１
１９作品もの応募があり、作品が入賞し、その中から搾乳されている牛と牛乳が大好
きなみんなを描いてくれた作
品が最優秀賞に選ばれました。
平成 年３月下旬頃より最優秀賞作品を新たなパッケージに採用しご提供する予定です。今後も日本一美味し
く、親しみやすい商品をお届けして参りますので、より一層のご愛顧を賜りま
すよう、よろしくお願い申し上
げます。

空 さん

30

（記＝酪農課
小田原貴志）

13

悪天候時における酪農ヘルパーご利用にあたってのお願い❶天気予報は常に確認しますが、同じ町内でも場所により天候が異なり、その地域に詳しい組合員皆様の情報が心強く、状況や危険な道路を担当ヘルパーにお伝えいただきたくお願いいたします。

❷ヘルパーをご依頼いただいたが、天候不良でヘルパーが来ることは困難であろうと判断され、ヘルパーがいなくてもなんとか仕事が回りそうな場合、ご連絡いただければ、危険を冒してヘルパーが向かう必要がなくなります。

❸誰も牧場にいなく、必ずヘルパーが伺わなければならない状況でも、天候により、約束の時間に到着できないこともあります。天候が納まり、除雪が入り次第の到着となることもご理解ください。

❹ヘルパーは到着したが帰ることが困難となる場合、大変申し訳ありませんが宿泊させていただきた
く、ご協力お願いいたします。(早退が可能でしたらご指示いただきたくお願いいたします。)❺現場へ向かう道中、吹き溜まり等の積雪で走行不能となった場合、場所によっては近隣農家様の手助
けをお願いしなければならない場合もあります。悪天候、お忙しい中とは存じますが、ご協力お願いますが、なにより組合員皆様との連絡、情報の共有が安全運行の要でありますので、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。

連絡先いたします。
上記以外にも留意しなければならない点もあるかと存じ㈲ファム・エイ☎0153-73-4138

道東酪農ヘルパーネットワーク
サービス有限責任事業組合☎090-3116-9914

平成30年の１月は大雪にも見舞われずもあっという間に過ぎていきました。
過ごしやすい反面、畑のしばれが深くなりすぎて今後に影響がでないか心配記
編集後です。１月号の表紙のわんちゃん達が好評で数名の方から「うちにも撮りに来て！」とお声を頂いております。
今後もみなさまと一緒に広報誌作りをしていけたらと思える出来事でした。
（担当者Ｉ）

14

健康百科

歯周病を防ぐには
佐久総合病院名誉院長●松島松翠

歯周病とは「歯そのものの病気」ではなく、「歯を支える組織の病気」です。
従って、歯周病が進むと歯がグラグラとなって、最終的には歯が抜けてしまいます。中高年で歯を失う原因で最も多いのがこの歯周病です。
歯周病の原因は、プラーク（歯垢〈しこう〉）というさまざまな生きた細菌が集まった物が、歯の表面に付着することです。プラークがたまると、細菌が出す毒素や有害物質によって、歯周組織に炎症が起こります。す
ると歯肉（歯茎）が赤く腫れたり、出血が起きたりします。さらに進むと、歯を支えている歯槽骨（しそうこつ）が溶け、歯がグラグラしてきます。
歯周病の予防で最も重要なのは、歯磨きなどによって、歯の表面や歯と歯肉の間にあるプラークを取り除くことです。プラークは食べかすなどとは違って、のりのように歯にべったり付着するので、口をすすぐ程度では落とすことができません。やはり歯磨きが基本です。歯ブラシの種類や磨き方については、歯科で指導を受けるのが良いでしょう。
日常生活の上では、特に喫煙習慣は歯周病の危険因子の一つとされ、歯肉の血液循環が悪くなるな
ど、歯周病を悪化させる原因ともなっています。
従って、たばこを吸っている方は、やめるべきでしょう。
肥満や糖尿病などの生活習慣病があると、細菌に対する免疫力が落ちることから、歯周病の進行に影響があることが分かってきました。特に糖尿病があると炎症を進行させますので、食生活など、生活習慣の改善をして、糖尿病を治療することに専念してください。

家の光図書 暮らしに役だつヒントがいっぱい!

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10

作りおきなし！

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15

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ＪＡなかしべつ広報誌

２０1８年 月号

２

行事予定表
2018年１月

組合動静■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

9㈫

業務始め

12 ㈮

ルーキーズカレッジ

16 ㈫ホクレン十勝和牛市場

18 ㈭ホクレン根室乳牛市場

19 ㈮

畑対役員会

22 ㈪

女性部新年恒例会

23 ㈫中標津乳牛改良同志会総会、ルーキーズカレッジ

25 ㈭

畑対総会

29 ㈪

第６回営農委員会

30 ㈫第５回生産委員会

2018年２月■ 〒０８６ ―１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ―７２ ―３７２１（編集直通）■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

１㈭第８回理事会２㈮根釧合同JA役員研修会、第1回熟年会役員会

３㈯

見分け方
葉先まで張りがあり、厚みがあって鮮やかで美しい緑色保存方法
葉色が濃いほどカロテンなどの栄養価は高いといわれている

しおれているものは鮮度や保存状態が良くないので避ける

βカロテン
葉酸

ホウレンソウのチカラ

ホウレンソウ100gで、β-カロテンの1日必要量、鉄分の1日必要量の3分の1が取れる

ビタミンK
カルシウム

８㈭
９㈮
10 ㈯

建国記念の日

12 ㈪

振替休日

13 ㈫

定例自治監査〜15日、ホクレン十勝和牛市場

交配種

東洋種

東洋種と西洋種を掛け合わせた「一代雑種」で、栽培しやすく、えぐみも少なくて食べやすいのが特徴。おひたし
や炒め物、シチューやグラタンなどさ
まざまな料理に幅広く使える。品種によって葉の丸み具合や切れ込みの度合いは異なる

アジア地域に根付いた品種で、一般的に葉の切れ込みが深くて葉肉が薄く、根元が赤くなるのが特徴。日本在来種は「禹城（うじょう・中国名：東湖）」が有名。アクが少なく、歯切れが良く、淡白な味。おひたしなどに向く

西洋種

サラダホウレンソウ

欧米で普及し改良された品種で、葉の切れ込みが浅めであまりギザギザしておらず、丸みのある形（品種によってはギザギザしているものもある）。
葉肉は厚めで根元の赤色は薄めだが、アクが強くやや土臭いという特性が。バター炒めなどソテーやオーブン
料理に

生食用に改良した、サラダ専用種。葉が柔らかくて切れ込みがなく、甘味が強く軟らかい食感が特徴。多くは水耕栽培で作られていて、茎が細く葉の色は薄め。アクが少ないので水洗いしただけで食べられる。生だけでなくおひたしや炒め物にしても上品な味わい

縮みホウレンソウ
冬に栽培されたホウレンソウで、表面に縮れたようなしわが入っている。寒気に当てて生育させる「寒じめ」という栽培法を行うことで、葉が厚くなり縮まって甘味が強くなる。品種には「朝霧」や「雪美菜」などがあり、出回るのは冬の12～2月ころ。主産地は関東

14 ㈬
15 ㈭
16 ㈮

JA春の自動車フェア〜17日■印刷／雨宮印刷㈱17 ㈯楽しみ方・食べ方のコツ
バター、チーズ、生クリームなどの乳製品と相性抜群! 香り高いオリー
ブ油やごま油と合わせると
食べやすい

18 ㈰
19 ㈪

豊富に含まれるカロテンは脂溶性なので、ゴマやバターなどと組み合わせると吸収しやすくなる。定番のゴマあえやバター炒めは理にかなった料
理だよ

ホウレンソウのいろいろ

７㈬

11 ㈰

根を下にし
て立ててお
く方 が 日持ちする

食べ 切れないときは、軽くゆでてから
冷凍保存♪

マンガン

６㈫

新聞紙は
軽く湿ら
せておく

乾燥を防ぐため新聞紙などで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。2～3日を目安に使い切る

根元が赤くふっくらとしていて、茎（葉柄）が太い方
が甘味が強い傾向がカリウム

ホクレン根室乳牛市場

解説：KAORU【分類】ヒユ科【原産地】西南アジア【和名】菠薐草
【おいしい時期（旬）】
11～３月【主な栄養成分】
カロテン、ビタミンC・K、
鉄、葉酸、カリウム、カルシウム、
マグネシウム、マンガン など

栄養満点！冬野菜の王様

ビタミンC

４㈰
５㈪

ホウレンソウ ホウレンソウのプロフィル

オーブン料理グラタン

ホクレン根室乳牛市場
農機部品取りまとめ〜23日

おひたし
タルト

えぐみの原因となるシュウ酸は水溶性！
たっぷりの熱湯で短時間
ゆで、水に漬けて一気に冷やすとえぐみが減少する。炒める調理のときも、
あらかじめ軽く下ゆでしておくと、シュウ酸が抜けてまろやかな風味に

カレー

20 ㈫

炒め物

21 ㈬

キッシュ

22 ㈭

クリームスープ

スフレ

パスタ
あえ物

サラダ

ホウレンソウのヒミツ

23 ㈮起源はペルシャ地方、現在のアフガニスタンやトルコ、イランなどの西アジア地域といわれ、そこから東西に分かれて広まった。それぞれ環境の違いにより形や風味が少しずつ変化

24 ㈯
25 ㈰
26 ㈪

第５回管理購買委員会、第９回理事会

27 ㈫地区別懇談会（当幌／中標津）

28 ㈬地区別懇談会（俣落／第２俣落）

東へ 東洋種（シルクロードを経て中国方面に伝わった）「菠薐（ほうれん）」とは中国
語でペルシャ
のことじゃ

西へ 西洋種（北アフリカからイベリア半島を経て欧州へ）
イタリア・フィレンツェ（英語読みではフローレンス）の名門メディチ家からフランス王家へ嫁いだ女性が大のホウレンソウ好き
今でも「フローレンス風」と名の付く料理には必ずホウレンソウが入るのよ

イラスト：小林裕美子

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