１月 予定献立表
2024年
曜日

東京家政大学附属女子中学校

献日

立

名ご飯 鶏の唐揚げ

9

火 生野菜の付け合せ 春雨と竹輪のさっぱり和え

雑煮風和風スープ 飲むヨーグルト
コーンクリームスパゲティ
10 水 水菜と大根のかまぼこサラダ
ｶﾚｰｽｰﾌﾟ（玉葱・人参・じゃがいも） カップヨーグルト
ご飯 チキン南蛮タルタルソースがけ
11 木 小松菜とじゃこの和風ソテー ミニ肉じゃが味噌汁（豆腐・白菜・小ネギ） ベビーチーズ
玄米入りおかかご飯 うろこまぐろのレモン醤油焼き
ｷｬﾍﾞﾂとｺｰﾝのｶﾞｰﾘｯｸｿﾃｰ さつまいもの蜂蜜風味
12 金 ひじきとこんにゃくの煮物 けんちん汁
ミルクゼリー（メープルシロップがけ）
ハヤシライス15 月 ツナサラダ
果物（はっさく・苺） 牛乳
ご飯 豚肉のハリハリ鍋風
16 火 コーン焼売
果物（りんご） ホットミルク（コーヒー味）
チキンカレーピラフ エビカツレツ
せんキャベツ りんごと白菜のサラダ
17 水 中華玉子スープ（ねぎ・タアサイ） 飲むヨーグルト
ご飯 煮込みハンバーグ
付け合せ温野菜（ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・人参ｸﾞﾗｯｾ・揚げﾎﾟﾃﾄ）
18 木 海藻サラダ コンソメスープ（キャベツ・人参・大根）
カップヨーグルト
玄米入りご飯 鱈のピザソース焼き
白菜としめじの柚子風味和え ﾊﾑのｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ
19 金 味噌汁（小松菜・油揚げ）
ほうじ茶ミルクゼリー（きなこがけ）
ご飯 牛肉と野菜のすき焼き風
23 火 和風じゃこサラダ
果物（いよかん） ホットミルク（抹茶風味）
食べ残し０（ｾﾞﾛ)ｄaｙ
ベジタブルピラフ 冬野菜のシチュー
24 水 玉子とコーンのサラダ
飲むヨーグルト
カレー南蛮うどん
25 木 小松菜とじゃこの塩昆布和え
果物（ぽんかん） 牛乳
玄米入りご飯 白身魚のネギ味噌マヨ焼き
温野菜の黒胡椒ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ かぼちゃのバター焼き
26 金 きのこと青菜のおかか和え 豚汁
ミルクゼリー（苺ソースがけ）
茹で野菜たっぷり醤油ラーメン
29 月 花野菜とポテトのガーリックソース
飲むヨーグルト
ご飯 鶏肉のレモンハーブ焼き
温野菜のｺﾝｿﾒ風味 さつま芋とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾐﾆｸﾞﾗﾀﾝ
30 火 ほうれん草のごま和え コンソメスープ（玉葱・枝豆）
カップヨーグルト
テーブルパン ロールキャベツのトマト煮込み
31 水 かぼちゃとチーズのパン粉焼き
果物（いよかん） ホットミルク（黒糖味）

赤の食品
血や肉になる

黄色の食品
働く力になる

鶏肉 竹輪
飲むヨーグルト

精白米 片栗粉
油 春雨
砂糖 お餅
ベーコン 牛乳
スパゲティ
かまぼこ
油 小麦粉
カップヨーグルト
ごま じゃがいも
鶏肉 ちりめんじゃこ
精白米 小麦粉
卵 豚肉 豆腐
片栗粉 じゃがいも
味噌 ベビーチーズ
白滝 砂糖 油かつお節 ウロコマグロ 精白米 玄米 油
ひじき さつま揚げ
さつまいも 蜂蜜 白滝
豆腐 牛乳 ゼラチン
里芋 こんにゃく
砂糖 メープルシロップ
牛肉 ツナ
精白米 油牛乳

緑の食品
体の調子を整える

ｷｬﾍﾞﾂ ｻﾆｰﾚﾀｽ 水菜 エネルギー
ﾐﾆﾄﾏﾄ きゅうり 人参
たんぱく質
ごぼう 大根 ﾎｳﾚﾝ草 脂質コーン ねぎ
エネルギー
水菜 大根
たんぱく質
脂質
人参 玉葱
きゅうり 玉葱 パセリ エネルギー
小松菜 ｷｬﾍﾞﾂ 人参
たんぱく質
脂質
ﾐﾆﾄﾏﾄ 白菜 小ネギ
レモン
エネルギー
キャベツ コーン
たんぱく質
さやいんげん脂質
大根 人参
玉葱 人参 エリンギ
エネルギー
レタス ｷｬﾍﾞﾂ きゅうり たんぱく質
脂質
ﾐﾆﾄﾏﾄ はっさく 苺
水菜 大根 もやしエネルギー
人参 コーン ｻﾆｰﾚﾀｽ たんぱく質
脂質
ミニトマト りんご
玉葱 人参 赤ピーマン
ｺｰﾝ ｷｬﾍﾞﾂ 赤ｷｬﾍﾞﾂ エネルギー
たんぱく質
りんご 白菜 人参
脂質
干しぶどう ねぎ ﾀｱｻｲ
玉葱 ブロッコリー
エネルギー
人参 レタス
たんぱく質
きゅうり コーン
脂質
キャベツ 大根トマト ピーマン 玉葱
白菜 ぶなしめじ 人参 エネルギー
柚子 ﾐﾆﾄﾏﾄ キャベツ たんぱく質
脂質
コーン 小松菜
ねぎ ｷｬﾍﾞﾂ 白菜
エネルギー
春菊 大根 人参 ｷｭｳﾘ たんぱく質
脂質
赤玉葱 いよかん

精白米 小麦粉
油 砂糖豚肉 牛肉
海藻
カップヨーグルト

精白米 小麦粉
砂糖 油
じゃがいも

鱈 チーズ
ロースハム
油揚げ 味噌
牛乳 ゼラチン きな粉
牛肉 豆腐
ちりめんじゃこ海苔 牛乳

精白米 玄米
小麦粉 油
ごま 砂糖

鶏肉 牛乳
卵 飲むヨーグルト

精白米 油
じゃがいも 小麦粉

玉葱 人参 ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ ｶﾘﾌﾗﾜｰ
大根 レタス キャベツ
赤キャベツ コーン豚肉
ちりめんじゃこ
昆布 牛乳
ホキ 味噌
豚肉 かつお節
牛乳 ゼラチンうどん
小麦粉 片栗粉玉葱 人参 ねぎエネルギー
干し椎茸 小松菜
たんぱく質
脂質
もやし ぽんかん
小ネギ キャベツ
コーン 人参 かぼちゃ エネルギー
たんぱく質
ほうれん草 大根脂質
ごぼう ねぎ 苺
ほうれん草 もやしエネルギー
キャベツ ねぎ
たんぱく質
脂質
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ ｶﾘﾌﾗﾜｰ
レモン バジル
キャベツ 人参 コーン エネルギー
ブロッコリー ほうれん草 たんぱく質
脂質
玉葱 枝豆
ｷｬﾍﾞﾂ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 人参 エネルギー玉葱 トマト かぼちゃ たんぱく質
脂質
ｻﾆｰﾚﾀｽ いよかん

わかめ 卵
焼き豚
飲むヨーグルト
鶏肉
牛乳 粉チーズ
カップヨーグルト
鶏肉 豚肉
チーズ 卵 牛乳

精白米 白滝砂糖 油

精白米 玄米 油
ﾏﾖﾈｰｽﾞ 砂糖 バター
蜂蜜 こんにゃく
ごま 白滝
中華麺
じゃがいも 油精白米
さつまいも バター
小麦粉 砂糖こんにゃく ごまパン 小麦粉油 黒糖※食材の入荷等の都合により、献立を変更することがありますのでご了承ください。

謹

賀新

栄 養 価

豚肉
イカ 魚肉すり身
油揚げ 牛乳鶏肉
エビ 魚肉すり身
卵 飲むヨーグルト

精白米 油

年

やっとコロナ禍が和らぎ、今回の年末年始は、外出の機会を持った人が多かったことでしょう。また、年越しそばやおせち料理など、家族で日本の伝統的食文化に触れる機会もあったと思います。
おせち料理は、１年の幸せを願い、料理の一つひとつに願いがこめられています。その料理にこめられた願いや意味、また名称を裏面に示してありますので、日本の良き食文化をぜひ、この機会に知識として身に付けましょう！

給食室エネルギー
たんぱく質
脂質825 kcal27.9 g27.3 g
720 kcal
23.0 g22.4 g797 kcal38.3 g26.0 g
661 kcal28.3 g9.5 g
840 kcal25.9 g36.5 g
723 kcal
30.9 g18.9 g700 kcal26.2 g19.0 g608 kcal21.9 g11.2 g659 kcal
28.0 g16.7 g
763 kcal
31.9 g24.5 g782 kcal30.6 g25.4 g568 kcal28.1 g17.0 g715 kcal25.4 g21.1 g567 kcal27.3 g10.6 g743 kcal
30.0 g21.4 g567 kcal17.5 g20.3 g

問い合わせ ℡03-3961-9996●今月の食生活目標●

マナーを守って楽しくランチを食べよ

箸や食器の持ち方、使い方を再確認して、正しい方法で食べましょう。また、正しい姿勢で食べているかも確認しましょう。

今年は辰年、しっかり食べて、お皿ピカピカ達人になりましょう！
成長盛んな皆さんは、いろいろな食材から必要な栄養を不足なく摂取すべき時期です。昨年スクールランチを頻繁に食べ残してしまった人は、今年は少しでも食べ残しを減らすことを努力目標としてください。食べ残しは食品ロスです。地球温暖化が進む昨今、二酸化炭素（CO2）を削減するための行動が求められていますよ。全部食べ切って、お皿をピカピカにして、今年一年も健康的、かつエコな生活を送りましょう！

今月の食べ残し０（ｾﾞﾛ)ｄaｙは２４日（水）です！

一年で一番寒い時期においしくなる食材に「寒の食べ物」があります。脂がのった寒ブリや寒サバ、野菜では寒じめほうれん草、小松菜などが有名です。
野菜は寒くなると、野菜自体が凍らないように、水分を少なくし、糖分をため込むことから甘みが増し、うまみ成分であるアミノ酸も上昇します。青菜の苦手な人、ぜひ食べて違いを感じてみてください。