県立図書館11月の新着図書紹介（自然科学・産業編）
岡山県立図書館

2007.11.10

発行『フードファディズム 〜メディアに惑わされない食生活〜』
高橋 久仁子／著 2007年 中央法規出版発行 ラベル記号 498.5/ﾀｶ07 資料番号 0008234528【内容】「フードファディズム」とは何か。本書によると、「食べものや栄養が健康や病気に与える影響を誇大に信奉すること」だ
そうだ。本書は、テレビや雑誌などで「体に良い」と取り上げられた食品が爆発的に売れたり、食の危険情報を満載した本がベストセラーになったりするなど、マスメディアや産業界から発信される食情報の問題点について考えている。そして、そのような情報に踊らされないために、メディアリテラシーを向上させ、巧みな宣伝トリックを見抜く力を身につける方法を説く。食生活の基本は、過不足なく食べることであり、「これさえ食べれば健康万全」という「マジックフーズ」などないのだということを改めて実感させられる。

『地域づくりの新潮流 〜スローシティ アグリツーリズモ ネットワーク〜』
松永 安光，徳田 光弘／著 2007年 彰国社発行 ラベル記号 518.8/ﾏﾂ07 資料番号 0008223802【内容】
現在の日本は、大都市圏に人口が集中し、地方の過疎化が進み、食料自給率の低下が深刻化している。食料生産の担い手である地方中小都市の地域づくりを進める上で参考となるものを考えたとき、筆者たちが思いついたのは、同じような問題を乗り越えた西欧諸国の地方都市での取り組みである。本書は、イタリアのスローシティやアグリツーリズ
ム、フィンランドの「大きな政府」での地域づくり、歴史を考えるイギリスの取り組み、公共交通政策によるドイツの地域づくりなど、各国の都市を巡り、その地域づくりの仕組みを一つずつ調査したレポート。この本を読んで、実際にヨーロッパの美しい地方都市を巡ってみるのもいいかもしれない。

『アンドロイドサイエンス 〜人間を知るためのロボット研究〜』
石黒 浩／著 2007年 毎日コミュニケーションズ発行 ラベル記号 548.3/ｲｼ07 資料番号 0008233405【内容】
まず驚かされるのは、本書の表紙である。一人の男性が椅子に座っており、裏表紙には、その後ろにもう一人よく似た男性が立っている。実は、椅子に座っているのは「ジェミノイド」という遠隔操作可能型実在人間アンドロイドで、後ろの人はそのモデルで製作者、そして本書著者の石黒氏なのである。石黒氏が行っている、人と関わるロボットとアンドロイドの研究について書かれているのだが、ロボット製作技術について終始するというわけではなく、より人間に近いロボットやアンドロイドを作ろうとする過程で気づいた、人間についての様々な発見が語られていて面白い。また、彼自身がこの研究に携るようになるまでの経緯についても書かれており、これから進路を決める高校生などにも参考になるかもしれない。

『農業と食料のしくみ 〜よくわかる「いま」と「これから」〜』
藤岡 幹恭，小泉 貞彦／著 2007年 日本実業出版社発行 ラベル記号 610.4/ﾌｼ07 資料番号 0008225070【内容】
日本の現在の食料自給率は、カロリー自給率40％弱、穀物自給率28％なのだそうだ。穀物自給率は人口一億人以上の国で最下位である。「フードマイレージ」「バーチャルウォーター」などの考え方が議論される昨今では、日本のような食料輸入大国への風当たりが強くなってきているようだ。いったい日本の農業はどうなっているのか、と疑問に思われた方は、本書を読んでみてはどうだろうか。日本農業についての様々なトピックについて、４、５ページずつでまとめられており、どこからでも読み始められる。自給率の話題で紹介されている食事の自給率を計算できるソフトで、今日一日の食事の自給率を計算してみるのも面白いかもしれない。

『日本のシルクロード 〜富岡製糸場と絹産業遺産群〜』
佐滝 剛弘／著 2007年 中央公論新社発行 ラベル記号 632.133/ｻﾀ07 資料番号 0008238024【内容】
かつて、日本で絹産業が栄えた時代、日本にも「シルクロード」といえるものが存在した。明治5年創業の富岡製糸場（群馬県）を一つの拠点として、製糸産業は日本各地に広がっていった。シルク王国群馬県にあるＮＨＫ前橋放送局で番組制作をしている著者が、2007年世界遺産暫定リストに選定された「富岡製糸場と絹産業遺産群」を中心に「近代日本のシルクロード」を旅する。女工哀史のイメージの強い製糸工場だが、それは一面的な事実にすぎず、優秀な工女は引く手あまたで、現代に遜色ない労働条件で働いていた工場もあったそうだ。建物の紹介だけでなく、そこで働いた人々をも感じられる日本のシルクロードの物語。
★ 貸出は１５日以内１０冊までです。
今月のテーマ展示は「ＡＩＤＳ（自然科学・産業資料）」「港（交通文化資料）」 です。
お 問 い 合 わ せ 先 ： 岡 山 県 立 図 書 館 ２ 階 自 然 科 学 班 086-224-1286
ホ ー ム ペ ー ジ ： http://www.libnet.pref.okayama.jp/ （ 蔵 書 検 索 も で き ま す ）※ リストは9月に受け入れた本の一部です。
書

名著者

出 版 社
学術出版会 日本図書センター（発売）

社会情報学石井 和平／著

キーワード検索がわかる

藤田 節子／著

筑摩書房

コンピュータシステムの基礎

資料番号

ラベル記号

0008246332

007.3/ｲｼ07

0008237455

007.58/ﾌｼ07

アイテック情報技術教
育研究部／編著

アイテック情報処理技術0008233280
者教育センター007.6/ｱｲ07

パソコン創世「第３の神話」

ジョン・マルコフ／著

ＮＴＴ出版

0008237422

007.6/ﾏｺ07

ＧＩＳと市民参加

ＧＩＳ利用定着化事業事
古今書院
務局／編

0008247488

448.9/ｼｱ07

地球温暖化と気候変動

横山 裕道／著

七つ森書館

0008234171

451.85/ﾖｺ07

生命化学

杉本 直己／著

丸善

0008247470

464/ｽｷ07

医療心理学実践の手引き

乾 吉佑／著

金剛出版

0008247660

490.14/ｲﾇ07

近世医療の社会史

海原 亮／著

吉川弘文館

0008233934

498.021/ｳﾐ07

貧乏人は医者にかかるな！

永田 宏／著

集英社

0008246126

498.021/ﾅｶ07

医療と法を考える

樋口 範雄／著

有斐閣

0008237109

498.12/ﾋｸ07

これを食べてはいけない

郡司 和夫／著

三笠書房

0008233397

498.54/ｸﾝ07

実践医療社会学小松 楠緒子／著

北樹出版

0008238396

498/ｺﾏ07

ライセンシング戦略

高橋 伸夫／編著

有斐閣

0008238156

507.2/ﾀｶ07

循環型社会キーワード事典

廃棄物・３Ｒ研究会／編 中央法規出版

0008245813

518.52/ﾊｲ07

景観まちづくり論後藤 春彦／著

学芸出版社

0008248007

518.8/ｺﾄ07

脱炭素社会と排出量取引

諸富 徹／編著

日本評論社

0008233041

519.1/ﾓﾛ07

環境システム平塚 彰／編著

電気書院

0008248064

519/ﾋﾗ07「震度６強」が原発を襲った

朝日新聞取材班／著

朝日新聞社

0008238503

543.5/ｱｻ07

ネットワークロボット

土井 美和子／共著

オーム社

0008247694

548.3/ﾄｲ07

化学物質取扱いマニュアル亀井 太／編著

労働調査会

0008246894

574/ｶﾒ07

現代中国産業経済論

佐々木 信彰／編

世界思想社

0008238131

602.22/ｻｻ07

農家のためのリスクマネジメント

前川 寛／編著

家の光協会

0008232928

611.7/ﾏｴ07

図解「通販」業界ハンドブック

店舗システム協会／編 東洋経済新報社

0008238081

673.36/ﾃﾝ07

図解流通業界ハンドブック

大枝 一郎／編著

東洋経済新報社

0008238123

673.7/ｵｵ07

鮨屋の人間力中沢 圭二／著

文芸春秋

0008246852

673.971/ﾅｶ07

地域からみる観光学

小松原 尚／著

大学教育出版

0008246472

689.21/ｺﾏ07