「青果物輸出産地セミナー」“アグリカルチャー新時代のベルを“

アグベル株式会社

プロフィール

名前丸山 桂佑 MaruyamaKeisuke■略歴

現在29歳で2児の父親。
リクルートに入社後、2017年に家業であった山梨市の葡萄農家を3代目として継承。
2020年に果樹生産をイノベーションを起こすべくアグベル株式会社を創業。

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引き継いだ現状

2017年に就農した当初の現状
栽培面積

当時は1,500坪

房数

当時は15,000房

雇用

アルバイトスタッフも3名で時給も900円で雇用

収益性

既存の販路だと収益性は低かった

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起業のきっかけになった課題

就農後に感じた課題

市場の課題(1)販路の固定化(1)農業者の減少(2)農業の属人化(3)生産者負担の出荷形態+(2)生産者の高齢化(3)耕作放棄地面積の増加

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Vission

アグベルが“新しいインフラ”になる5アグベルの取り組み｜まとめ

アグベルを中心にし産業を底上げ①
山梨県内/外での農地開拓(新たな農地の拡大)“アグリカルチャー新時代のベルを“④新規就農者の受け入れ(業界の若返り)②
新たな販路の拡大(収入増加)

次世代のビジネスモデルを作る
リーディングカンパニー③
アグリテックを活用した農業(農業の標準化)
6アグベルの取り組み①｜山梨県内/外での農地開拓

山梨県内の耕作放棄地を農地に。
*1年で約6,000坪を耕作放棄地から農地に。

山梨＋茨城・北海道で農地開拓。
5年後には約7倍の農地を目指す。

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アグベルの取り組み②｜最短で届けるための独自販路の開拓

従来の販路とは異なり新たな販路を提供＊民間の選果場は日本初【従来の販路】

生産者

全農
(JA)

卸売仲卸業者

販売
小売店

お客様

【新たな販路】

生産者

アグベル選果場

お客様(ToC/ToB)

アグベルの業務範囲
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ぶどう輸出に向けた強みとこだわり

近隣農家と連携した輸出ロット確保• 輸出するぶどうの約6割は運営する選果場(参画農家)から仕入• 40-50戸の農家と密接に連携、残留農薬等の基準を満たす栽培を担保

現地ニーズへの細やかな対応• 自社オリジナルのパッケージを制作、見た目の上でも差別化• QC(クオリティ・コントロール)専属スタッフを配置、海外で好まれる品質の確保を追求

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アグベルの取り組み②｜独自販路から見据える2次産品開拓

様々なブランドとのコラボレーションにより、そのまま食べる以外の選択肢(2次産品)を提供する機会が増加
２次産品▼２次産品のメリット

１次産品

1. 加工することにより葡萄を年中楽しめる
2. 贈答品のイメージで食べて頂く機会が少な
かったが手に取って食べて頂く機会が増加
3. ロスをロスのままに終わらせないことによって収益の増加
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アグベルの取り組み③｜アグリ×テクノロジーの取り組み

AI解析会社と協業：5年後のテックビジョンを作成
高品質なぶどう生産を作れる生産技術のマニュアル化

1年後

3年後

5年後

匠の技をデータ化＋蓄積

データ解析を活用した
収量予測

最先端のフルーツ専門研究機関を目指す

成長過程を圃場別に毎日画像で収集
Day1

Day2

Day3

Day4

Day5

気温デー
タ

ぶどう以外の栽培に応用各種データを学習し収量を予測

雨量デー
タ

圃場デー
タ

活用
例

⚫ AIで病気予知・等級診断⚫ A品を育てる栽培技術の確立⚫ 栽培条件を踏まえた収量予測（予測情報を元に経営判断）⚫ 高品質なフルーツ栽培技術のパッケージ化“誰でも安定的に栽培できる技術体系の確立”

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アグベルの取り組み③｜アグリ×テクノロジーの取り組み

直近の取組事例（摘粒箇所の自動判別）
長年の経験と勘が必要となる摘粒技術を誰でも習得できるようにGood!

2021/06/07

適切なタイミングを予測熟練の技術・正確な成長記録・土壌情報・気候情報を最先端の画像解析AI技術を用いて学習

どこを敵粒するとどのように育つかを予測

2021/06/09

Good!

2021/06/09

2021/06/10

摘粒すべき実とタイミングを判定

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R＆D 品種開発

オリジナル品種で日本の知的財産を守る品種による差別化

品種開発

生産

流通

小売

消費者

統合バリューマネジメント
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R＆D 品種開発

ぶどうのゼスプリを目指す

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アグベルの取り組み④｜新規就農支援の実施(業界の若返り/1次産業の継続性)

ブドウの特性を加味した独立支援により、新規就農者を拡大
背 •景•
•
支援内容•

ブドウは、植木から収入発生までのリードタイムが3~4年存在➢ 新規就農者の確保・定着が特に困難な品目
独立までの収入を保証(アグベルで雇用)独立に向けた支援✓ 独立するまでに生産技術を伝授✓ 耕作放棄地から農地した土地を提供✓ 既存農家さんと関係値構築支援
独立後の支援✓ アグベル向けの販路を提供し”出口”を整える

2020年夏に1名

2022年春に5名

アグベルにとっても高品質商品の取り扱いが増え、Win-Winの関係を実現
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アグベルの取り組み⑤｜新規就農支援の実施(インターンの受け入れ)GFP取組の一環で、輸出に興味のある大学インターンを受入
東京農業大学
国際食料情報学部

東京農業大学
国際食料情報学部

矢ヶ部 音羽さん

小林 勇介さん

葡萄畑でのジベレリン処理(種抜き)• 実際に葡萄畑にお招きしてレクチャー
後に作業を実施

起業塾ツアー生との交流• 新規就農新規生も交え、未来の輸出プ
レイヤーのネットワークを構築

白百合醸造(ワイナリー)見学• 六次産業を手がける白百合醸造に協力いただき、一次産業以外の葡萄産品も直に体験
19新規取組/就農を検討している方へ新たな取組は、誰のどんな課題を解決しているのかを熟考し産業の未来視点でどれほどインパクトがあるのかで判断
目的：新しいインフラになる

課題 A)：日本の就農者の高齢化と人手不足
解決 A)：新規就農者支援◼ 課題 A-1)：新規就農者の参入障壁✓ 現状：経験や勘頼りの農業になっている◼ 解決 A-1)：テクノロジーによってマニュアルを作成◆ 課題 A-2)：膨大なデータがないと精度が上がらない◆ 解決 A-2)：品目の垣根を超えて果樹農家全体がデータを活用➢ 足元の課題に対して深掘りして、取組み内容を広げる。
チャレンジに抵抗感のある人を巻き込みGIVEし続け成果を残すことが肝心 20

青果物商談のポイント ～取引継続に向けた”勝ちパターン”

資料ベースでの商談よりも、動画活用・産地VISITが有効また継続取引に向けては成約直後の対応こそ重要
特に重要
初回商談(@相手先)“産地VISIT”(バイヤー招聘)(成約後)フォローアップ

最低限の条件擦り合わせ

信頼感の創出

信頼感の保守・囲い込み✓ 基本的な商品情報は提案資料で✓ 現場ならではの情報を伝達•

商品規格、価格、ロット••規格の基準は定量的に•✓ 資料で伝えにくい情報は動画で••商品のみずみずしさ、臨場感ある産地の風景 等
生産のプロセスを、動画ならではの「動き」とともに伝える➢ このあとお見せします✓ 青果物は特に輸送中の損傷・残留農薬に注意し、信頼感を保守
生産体制、栽培方法、品質管理• 段ボール強度に起因する損傷シーズンインの時期に招聘✓ 継続性ある取引先であることをPR•

持続可能な栽培方法•

経営の継続性(特に若手従業員が多い点をPR)✓ 好感触であれば出荷～販売の話までその場で詰める•

残留農薬によるシップバック✓ コミュニティ形成・継続的な情報発信による“ファン”囲い込み•

アグベル公式LINEアカウントから生産過程等を定期配信•

特に香港等の飽和市場では生産ストーリーでの差別化が重要
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農業に新時代の鐘を鳴らす

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