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留学生だよりグレッグ・サトラー さん

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九州大学大学院に在籍皆さんこんにちは。今回の寄稿では、カナダの食べ物についてお伝えしたいと思います。
一般的に、カナダの食べ物はあまり知られていないらしく、来日してから何度もカナダの食べ物について質問されたことがあります。主な理由としては、カナダの料理はアメリカの料理とほぼ同じだと思われていて、カナダ料理は存在しないと主張する人たちもいるほどです。しかし実際には、カナダ独自の料理はありますし、その内容はユニークで種類も豊富です。いくつかおすすめのものをご紹介します。
カナダを訪れる観光客にとって、何をどこで探せばいいかというのが重要なポイントです。数あるカナダ料理の中で、国中どこにでもあり、最も親しまれているのがプーティンです。この料理はフライドポテトにチーズを乗せてオーブンで焼き、その上にグレービーソースをかけたものです。シンプルですが、大人気で、ファーストフードのお店などにあり、カナダ人がことあるごとに注文してしまう料理です。何か特別な日に食べるようなものではなく、安くて手軽に味わえるスナックのような一品です。

▲リドー運河アイス
スケート場▲ラガービール▲プーティン▲クレメンツ参事官乾杯▲貫会長ご挨拶▲ナナイモバー▲鎌田名誉領事 ご挨拶

スイーツでは、ぜひ、ナナイモバーを試してもらいたいと思います。ナナイモバーとは、硬めのココナッツとチョコレート生地、クリーミーなカスタード風味のバターアイシング、チョコレートガナッシュの三層からなっているデザートバーです。このナナイモバーがカナ
ダでは一番人気で、他にビーバーテールという名のスイーツもあります。ビーバーテールは、油で揚げたドー▲ビーバーテール
ナッツ生地にシナモンシュガーとレモン果汁をふりかけたもので、バリエーションも多くあります。これらは、オタワの世界遺産、リドー運河でのスケートにぴったりのスイーツです。この他にもメープルシロップを使用した食品がお土産としても人気ですが、何と言ってもメープルシロップは、出来立てのパンケーキにかけて食べるのが一番美味しいと思います。
また、アルコール飲料では、様々な種類のラガービールがあり、こちらでは、それらのビールをバーベキューやホッケー観戦など屋外で楽しむ人が多いです。
モルソンカナディアンとラバットブルーが特に有名ですが、ムースヘッドラガーやインディアンペールエールもおすすめです。その他にも、世界第二位の生産量を誇るウィスキーは、軽い口当たりが特徴でカクテルのベースとしてよく飲まれています。もちろん、ナイアガラのアイスワインも忘れてはならない存在です。
これらが代表的なカナダの食べ物ですが、他にもたくさんの美味しいものがありますので、皆さんもカナダを訪れた際に、いろいろと探してみてはいかがでしょうか？きっと、新しい発見や楽しい出会いがあると思います。ぜひ、カナダへいらしてみて下さい。

◀アイスワイン福岡カナダ協会では会員を募集しています。お知り合いにカナダにご興味のある方、カナダへの留学・滞在経験者の方、福岡在住のカナダ人の方がいらっしゃいましたらご紹介ください。

▲グレゴリー・サトラーさんスピーチ▲懇親会の様子▲懇親会の様子

平成30年度理事会・総会・懇親会が開催されました▲貫会長・クレメンツ参事官・貫会長夫人

2018年5月30日（水）
グランドハイアット福岡▲佐藤副会長閉会挨拶

Vol.45 2018年6月発行

ダイヤモンド秀巧社印刷株式会社

平成30年度 理事会・総会・懇親会
5月30日(水)、グランドハイアット福岡
にて、平成30年度の理事会・総会・懇親会を開催しました。総会では、平成29年度の事業報告・収支決算報告及び平成30年度の事業計画・収支予算について審議を行い、すべて原案どおり承認されました。
総会後の懇親会には総勢72名の方にご参加いただき、カナダビールやカナダワイン、カナダ産の食材を使った料理を囲みながら親睦を深めていただきました。冒頭の挨拶では貫会長より今年で設立20年目を迎えることができたのは会員の皆さま並びにカナダ政府関係者の方々のご支援・ご尽力のおかげであるとの謝辞をいただきました。当日は、在日カナダ大使館よりアンドレア・クレメンツ参事官にご臨席いただ
き、乾杯のご発声を頂戴しました。また、鎌田在福岡カナダ名誉領事からは在福岡カナダ名誉領事館の業務のご紹介、九州大学大学院のカナダ人留学生であるグレゴリー・サトラーさんからは日本での学生生活についてスピーチをしていただきました。最後は、当協会の佐藤副会長のご挨拶で閉会しました。

5月30日 水当協会では、カナダと日本の友好親善と経済・文化分野の交流促進を目的に、隔年でカナダ訪問を実施しています。
第９回目となる今年は、10 月９日（火）〜 10 月 16 日（火）の 6 泊 8 日の日程で、カナダ東部ケベック州を訪問します。
北米の都市として初めて世界遺産に登録された北米唯一の城塞都市ケベック・シティでは、古都の趣あふれる街並みを、世界一の紅葉とも言われるロレンシャン高原トレンブラン山では、ゴンドラに乗って様々な角度から秋の絶景をお楽しみいただけます。
また、モントリオールでは、電力会社への訪問や、地元日本人商工会の方々との交流会を実施いたします。
実際にカナダを訪問し、雄大な自然と触れ合い、異国の文化を感じ、現地の方々と交流を行うことは、カナダと日本、カナダと九州・福岡の相互理解や、関係の深化にも繋がる非常に意義深いものです。
会員の皆さまの多数のご参加を、お待ちしております。

▲総会の様子G７サミットがシャルルボワで開催されました！

▲懇親会の様子●新規会員のご紹介 ――――――――――――――――――――――――
今回の理事会にて、下記の方々の入会が承認されましたので、ご紹介します。

法人会員
株式会社ＱＴｎｅｔ

第９回カナダ訪問を実施します！

個人会員
様

大山武将

左記懇親会で鎌田在福岡カナダ名誉領事からもご紹介がありましたが、2018 年 6 月８日〜９日、カナダのケベック州シャルルボワで G７（日米欧主要 7 か国首脳会議）が開催されました。
シャルルボワは、今回のカナダ訪問団で訪問するケベックシティからセントローレンス川沿いに車で２時間ほどの距離にある美しい街です。
会員の皆さま、カナダに行かれる際は、訪問なさってはいかがでしょうか。

様サミット会場となったホテル▶
「フェアモント・ル・マノワール・リシュリュー」

カナダ関連イベントご紹介☆ 福岡カナダデーパーティ2018☆オマール・フェスタ

2018年7月1日（日）15:00〜21:00

2018年7月1日（日）〜7月31日（火）

会場：イル・パラッツォ（福岡市中央区春吉3-13-1）

カナダで漁が解禁となるこの時期にしか取れない小さなサイ

カナダの建国記念日「カナダデー」を祝う日本最大のイベント、福岡カナダデーパー
ティ。カナダ人のステージパフォーマンスにMC、カナダのヒットソング、カナダのトリビアクイズ、カナダのフード＆ドリンクなど、カナダづくしの一日をお楽しみに！
詳細は▶ http://www.fukuoka-now.com/ja/event/fukuoka-canada-day-2018/

ズのオマール海老を中心に良心的な価格でオマール海老が味わえる絶好の機会です。
福岡県ではホテルやレストランを中心に約130店で開催予定。
詳細は▶ https://www.facebook.com/HomardFesta/

カナダ
オタワ
トロント
アメリカ合衆国

シャルルボワ★

ケベックシティー
モントリオール