no.

115 Dec.

都留文科大学 地域交流研究センター 機関誌『フィールド・ノート』 no. 115 Dec. 2023

特集

「かたろうよ」

ギャラリー写真：本学にあるイチョウ。太陽に近い葉から紅葉していた (2023 年 11 月 22 日）
なかまちだいじんじゃ

じゅうたん

表紙写真：仲町大神社の横にある公園。落ち葉の絨毯が広がっていた (2023 年 12 月 4 日）

no.115 Dec.

特集

「かたろうよ」

08

みんなが集まるココニール

11

昔話の今

14 ひとりじゃできないを、みんなでやる
17

屋台がつなぐ人の輪

32 自分だけの感覚を磨く

42 夜の生きものを観る

24 都留のツルさがし

35 生態系を支える

45 学びから育つ幹と枝葉

27 走る楽しみ38 センサーカメラが写した動物たち

48 その時々を大切に

30 フィールド暦

40 集う、憩う〈前編〉

52 都留の風景写真集

22

ムササビ観察日記

小形山

金井
中津森

金井

川茂

中津森
古川渡

桂町

湖村

十日市場

田原
上谷

井倉

与縄

与縄

玉川

盛里

法能

朝日馬場

玉川

上谷

古渡
小野

四日市場井倉

中央

十日市場

田原

古川渡

朝日馬場

盛里

法能

小野

戸沢

都留市
都留市

大津

大津

大野

大野

戸沢

朝日曽雌

上野原市

留

中央

川茂

上野原市

古渡

四日市場

夏狩

大月市大月市

田野倉

下谷

加畑

夏狩

田野倉
大原

大原

下谷

加畑

小形山

朝日曽雌

道志村道志村

N

埼玉県

長野県

東京都

山梨県

都留市

つ る

神奈川県

０

１km

２km

３km

静岡県

山梨県都留市
総人口 28,875 人
面積 161,63㎢（2023 年 12 月現在）

【参考書籍】『富士山の自然 part.1 今の北側の自然』富士山自然保護センター 2014 年

no.115 Dec. 2023

4

FIELD・MAP
桂川 をたどると大幡

都留市には、桂川を中心とした豊かな水系が広がっています。
やまなかこ

おしのむら

にしかつらちょう桂川は山中湖を源流とし、忍野村、富士吉田市、西桂町を通り都留市に流れ込みます。

富士河口湖町

西桂町
桂町

ことぶき

よしいけおんせんまえ

みつとうげ

夏狩

古渡

しもよしだ

げっこうじ

至河口湖

かわぐちこ
ふじきゅうはいらんど

忍野八海

加畑

ふじさん

鹿留

富士吉田市

湖が時間をかけて縮小し、現在は小さな池が点在しています。富士山の伏流水が水源であり、その湧水は桂川に合流しています。

山中湖

忍野八海
忍野村

1800 ～ 1900 年前ごろに、桂川が富士山の火砕流でせき止められてできました。長い時間をかけて今の大きさになりました。

山中湖村
山中湖

5

特集

「かたろうよ」
寒い冬 、こたつに集まれば、
自 然と生まれる語りの場「 今 日は寒いね」
何 気ないひと言から会 話が始まります
すると 、いつの 間にか人の 輪が広がって 、
言 葉にのせら れた想いが、 繋がっていきますまちに目を向ければ、 都 留は
言 葉をかわす 場 所 、
言 葉をかわして生まれるものであふれていました

私たちも語り合って、たくさんの想いにふれましたまちを散歩していると、「ココニール」という見慣れない単語が目にとまった。道路に面して立てかけられている
ホワイトボードを見ると、どうやら誰でも参加できるラ
ンチコミュニティらしい。食事をしながら交流を深める場所なのだろうか。気になって、訪れてみることにした。

る 階建ての建物で開催される。本当にここ

ココニールは、都留市消防署の向かいにあ地域の誰もがプレイヤー

みんなが集まる明るく弾んだ声で迎え入れてくれた。
ココニールはどんなことをする場所なのか「どうしたいか」を話せる場所

机に並んでいる数種類のおかずと つおにぎりの入ったお弁当がおいしそうだ。からだ

） だ。

F・
U

ふ

アとか、自分の活動を自由にやりたい人が来こが自然とそちらに向かう。
「こんにちは」とろているの。それから、気軽におしゃべりした

てらおか ひ優 し い 笑 顔 を 向 け て く れ た の は、「~る

聞いて、まちのかたが会話を楽しむだけの場

野さんはおっしゃる。ランチコミュニティと具現化するために生まれた空間なんだ」と矢る。
「ココニールは、自分のやりたいことをこにいる人たちはそれぞれ違うことをしてい座ってパソコンと向き合っている人など、こている人や、野菜を売っている人、ソファに部屋を見渡すと、コーヒーセットを並べ寺岡さんが自ら配達してお弁当を届けていた

たの」
。
「~

弁当を売っているよっていう場所がほしかっからお弁当を売っている。
「いつもここでお寺岡さんはココニールが始まった今年の 月と矢野さんに確認するようにおっしゃった。

るのか気になって尋ねると「最初からだよね」

た。いつからココニールでお弁当を売ってい

私はおにぎり弁当とカボチャの梅煮を買っ~」 の 寺 岡 比 呂 子 さ ん（
R・
E RU

れ

所だと思っていたから、目的がはっきりしてという。しかし、お弁当を作ることと届ける躍するプレイヤーたちはココニールでどのよ

目指しているという。じっさいに、都留で活いのなかで気づきを発見したりできる場所をり、自分のやりたいことと向き合ったり出会てよく話し合っていた。
「好きなことを仕事

事をいかに楽しく無理なく続けるかについいて同じような考えをもっており、自分の仕また、寺岡さんと矢野さんは働きかたにつ

や

の

44

小さい。
「大学生かな、こんにちは」と返事

んにちは」。緊張のせいで私の挨拶はとてもをしてくれたのは、ココニールの活動を中心を販売する方法を考えていたそうだ。

ことを両立するのは難しく、定期的にお弁当

・ RE
・ RU
~」は店舗を持たず、FU1にしても、生活のためにという気持ちが出て由来となっている。地域の誰もが主人公とな

ココニールは「ここにいる」という言葉がいることに驚いた。

説明してくださった。

い人とか誰かとランチしたい人も来るよ」と質問すると、「都留のお店とか、ボランティ

249

うなことをしているのだろう。

渡邊結佳 ( 国文学科２年 ) ＝文・写真となって行っている矢野あずみさん（ ）だ。

を上がっていくと話し声が聞こえてきた。「こだよね、と少し不安になりながらそっと階段

28

no.115 Dec. 2023

左：お昼どきになると、手作りの味を求めてたくさんの人が来る く る ま ふ
右上：寺岡さん。いつも笑顔で出迎えてくれる 右下：大人気の車麩の唐揚げが入ったお弁当（2023 年 10 月 4 日）

話を聞いてくれる人がいる。誰かと話をする

ニールは、何でも話せる場所であり、真剣には答えを出せないこともある。しかし、ココ

日常生活でそれほど多くないだろう。一人で「自分がどう在りたいか」を考える機会は

気持ちを確かめるようにおっしゃった。

気になれるお弁当を作りたい」と寺岡さんはごはん。応援のできる、勇気づけられる、元う。
「私がどう在りたいかという表現方法がほしいのかを深く考えることができたとい

弁当の届けかたや、どうしてお弁当を食べて寺岡さんは矢野さんと会話をすることで、おぐっと引き戻してくれるの、あずちゃんは」。

きて苦しくなっちゃうときがあって。それをを楽しむことへと三枝さんを導いてくれたの

気は、コーヒーを提供するだけでなく、会話和感はない。楽しそうな話し声と自由な雰囲いい」と「ココニール」が結びつくことに違話す。本当の由来とは違っているが、「心地

心地いいからココニールっていうのかな」とあったのって感じで来たよ。居心地がいい。

度もココニールに来ている。
「こんな場所が三枝さんは、５月にはじめて訪れてから何の時のようすを思い出してくすっと笑った。

もっとリラックスしていい空間なのに」とそもずっと立ちっぱなしで、気が張ってたよ。

なか抜けなかったそう。矢野さんは「二人と団体の一員という意識があって肩の力がなか最初に訪れたとき、お二人はボランティア

べりすることも増えたよ」と言う三枝さんのだろう。
「顔見知りが増えていって、おしゃことでたくさんの気づきを得られる場所だ。

「自分のまま」で居られる場所マラード」は、矢野さんからの依頼を受け、もある。コーヒーボランティア「カフェキャ

かったらこの場に来られなかったし、来られ知りが落ち着いたそうだ。
「活動をしていな

石井さんは、ココニールに来たことで人見

顔には、柔らかな笑みが浮かんでいた。

さいぐさ

ココニールへコーヒーを提供しにくる団体

月に一度美味しいコーヒーを届ける。三枝
い し いう た やないと変われなかった」と話す。また、コロ

ひ ろ み

そ、顔を合わせることの大切さを実感していナ禍で誰にも会えない日々を経験したからこ浩美さん（ ）と石井詩也さん（ ）は、こ
20のボランティアに参加していて、活動を通してココニールを知ったという。

959

るという。表情や動きからも相手の気持ちは伝わってくるのだ。

「チャレンジ」できる場所

たが、ゆっくり過ごせる自分の家を求めて都

矢野さんは、東京で建築士として働いていぐに帰らずボランティアの活動について話し

留へたどり着いたそう。
都留へ来てからは「そお二人はコーヒーを提供し終わっても、す合っていた。団体の一員でありながら、自由れぞれの心地よさを大切にする」をテーマとを離れようとする友人の「このまちは何も無に過ごしているすがたはココニールの空間にい」という言葉だった。矢野さんは「無いなココニールからの帰り道、金木犀の香りにしたコミュニティを作ったりワークショップ

ら創ればいい」と強く思ったそうだ。
「都留

包まれながら、私にとってココニールはどん

溶けこんでいるように見える。

は個人が思いつく小さなチャレンジを実現しな場所なのだろうと考えた。都留で暮らすかを開催したりしたという。きっかけは、都留を楽しもうとするココニールはどのような活てくれる。チャレンジしやすいまちだと思たが集まって、訪れるたびに新しい出会いが「また来たいね」と三枝さんが言う。会話

動をしていても、その人をあたたかく受け入う」。心の奥底にある「こうしたい」というある。会話に交ざると、熱量を分けてもらえ＊ ＊ ＊れてくれる場所だ。

気持ちを閉じ込めたままにせず表現していこる。ココニールで言葉を交わすことで、相手る。矢野さんは、誰かの「こうしたい」といチャレンジに向けて一歩先へ進むことができ添ってくれるから、ココニールでは自分の聞く。矢野さんが素直な気持ちのままで寄りが背中を押してくれたんだ」という声をよくの活動を行っているかたからは「あずちゃん

ルは教えてくれた。

話をしようか」誰かと話す楽しさをココニー

仲間たちとまた語り合いたいな。次はどんなコニールには集まっている。
「ココニールの応援したりして一緒に頑張れるような人がコ浮かんでしっくりきた。想いを理解したり、「仲間」になれる場所、という言葉が頭にの想いに近づけた気がした。

う気持ちに寄り添ってくれる伴走者だ。

ココニールで活動するかたや、都留で独自うよ、と矢野さんは語りかけている。

石井さん（左側）と三枝さん（右側）。ボランティアとしてコーヒーを飲んでリラックスしたり会話が生まれたりすることを目的に活動している（2023 年 10 月 18 日）

矢野さん。どんな話でも真剣に聞いてくれる（2023 年 12 月 6 日）

10

no.115 Dec. 2023

昔話の今
図書館で見つけた本をきっかけに、都留にたくさんの昔話が伝えられていることを知った。都留に伝わる昔話の地は今、どんなすがたをしているのだろう。２つの寺社を訪れることにした。
熊太郎稲荷神社の鳥居（2023 年 9 月 26 日）

くまたろう

散策路に沿うように細い用水路が流れていた。目の前を飛ぶ赤みがかったトンボに案内してもらおう。

少し歩くと、さくさくっという足音に変わる。足元を見ると杉の小枝がたくさん落ちていた。木に囲まれるようにして赤い鳥居がいくつも見えてくる。手前の鳥居には 匹の狐してくる。神社の本殿までには石の階段が看板のそばの狐のかざり。ひっそりと見守っているような気がする（2023 年 9 月 26 日）

段ほどある。階段に沿って つ並んでいる鳥10だ。昔話とのつながりを想像して、わくわくが飾られていて、まるで出迎えてくれたよう

2

熊太郎伝説
昔、 山 の 上 に 住 ん で い た 熊 太 郎 と いう男が狐に取りつかれてしまいました。
き と う し祈 祷 師 を 呼 ん で 狐 に 話 を 聞 く と「 山 梨
稲 荷 に 祀 っ て く れ れ ば 離 れ る。 村 に よい こ と が 起 こ る と き は コ ン コ ン、 悪 いことが起こるときはキャンキャンと鳴い て 知 ら せ よ う 」 と 言 い ま す。 あ る 日の夜明けに狐がキャンキャンと鳴く声
が し て き ま し た。 案 の 定、 そ の 日 の 夜に 村 が 半 焼 す る 火 事 が 起 こ り ま し た。
し か し、 狐 の 声 を 聞 い て 不 安 に 思 っ て
い た 村 人 た ち は す ぐ に 逃 げ て、 け が 人
は 出 ま せ ん で し た。 今 で も 近 く の 水 源
からは水がコンコンと湧き出ています。

案内人はトンボ
熊太郎稲荷神社はどこだろう。まわりは民家と田んぼばかりだ。神社の入り口を探すた
め、自転車を降りてゆっくり歩く。民家と民家のあいだに「散策路」と書かれた小さな看板を見つけた。目の前に続くのは、自転車を押しながら歩くのが精一杯なほど狭い道だ。

11

足元には砂利と陶器の破片が敷き詰められていて、じゃっじゃっじゃと軽い足音が響く。

5

居の後ろには「令和 年初午奉納」という木札を見つけた。よく見れば、階段に落ち葉は溜まっておらず、手入れがされている。これまで途切れることなく大切にされてきた神社なのだと分かった。何百年と時をへだて、遠い存在のように感じていた昔話との距離が近づいた気がした。

昔話と現実のはざま
社の近くの小さなベンチに腰を下ろす。石でつくられたベンチはひんやりとしていて、余分な力が抜けていくような気がする。狐が今でもこの場所に来ていたらいいのに、と昔話に思いをはせていると、あまりのかゆさに
現実に引き戻される。いつの間にか腕に蚊が匹も止まっていた。これ以上刺されてたまるものかと、腕をぶんぶんと振りながら階段を駆け降りる。
帰り道、行きと同じ狭い散策路に入る前に、

なつがり や く し

夏狩薬師

あ る 日、 盲 目 の 娘 の も と を 祈 祷 師 が
訪 ね て き て「 私 が 眼 病 治 癒 の 祈 祷 を しよ う 」 と 言 い ま し た。 母 親 が 祈 祷 料 を渡 し た あ と、 祈 祷 師 は す が た を 現 さ な
く な り ま し た。 そ れ で も 母 親 は 毎 日、
薬 師 如 来 像 を 参 拝 し、 娘 の 目 は 週 間
後 に は 完 治 し ま し た。 １ 年 後、 母 親 が祈 祷 師 と 再 会 し 話 を 聞 く と、 娘 の 眼 病を 治 す と 嘘 を つ い た う え に、 親 娘 か ら
お 金 を だ ま し 取 っ た の で、 目 が 見 え な
く な っ て し ま っ た と 言 い ま す。 母 親 は「娘の目が治ったので、あなたを憎んで
い ま せ ん。 仏 様 は あ な た を お 許 し に なる は ず だ 」 と 言 い ま し た。 そ の 言 葉 を
聞 い た 祈 祷 師 が 涙 を 流 す と、 祈 祷 師 の目に光が戻り眼病も治りました。

もうひとつの物語

む と う たいどう

夏狩薬師の物語についてお話してくださったのは、
長慶寺住職の武藤泰道さん（ ）だ。
ここで、「夏狩薬師」の物語より前のお話と神社を振り返る。朱色の鳥居が木漏れ日に照らされて放つ儚さに、思わず息を飲んだ。足出会った。
江戸時代、西桂に薬師堂を建てていた家がにしかつら

元からは「コンコン」と水が流れる柔らかな響きが聞こえてくる。きっとこの音は、狐が絶え、土地にはお堂と薬師如来像が残ってしまった。やがて、お堂ごと富士の雪解け水に押し流され、夏狩にある長慶寺の泉にたどり着く。その像を住職がすくい上げ、あらたに薬師堂を建て直した。それから毎年、縁日には祭りをおこなうようになったそうだ。そして、あらすじを紹介した谷村の娘のお話につながる。

武藤さんが本堂を案内してくださった。本堂に入り、線香の香りが鼻をかすめる。いつも線香を焚いている祖母の家を思い出し、ふと懐かしい気持ちになった。仏壇に目を向け

めがねいけ

3

幸せを知らせてくれている証拠だろう。

薬師洗眼の水。眼鏡池という通称がついている（2023 年 11 月 23 日）

1

56

2

12

no.115 Dec. 2023

れている。その下には大きな屋根をもつ厨子

ると、金と紫の幕が鈍い光を反射しながら垂かりのあるものが大事にされているのだ。今本尊としているように、それぞれの土地にゆ祀っている本尊が違う。長慶寺が薬師如来を切に思える冬になりそうだ。

すぐそばにあるものをいつもより少しだけ大これからどこで、誰と、何を語っていこう。

想いは語りに気づくきっかけになる。私は、都留に来てからのほうが、地元のことを知り

左：熊太郎稲荷神社の近くの用水路。近くには熊太郎水源がある（2023 年 9 月 26 日）
右：長慶寺の洗眼の水のなかに咲いていたバイカモ。光を反射し、花弁の白さが際立っていた（2023 年 9 月 30 日）しがあった。厨子とは、仏像を安置するための回、お話をうかがって生まれた縁もまた、私

久永奈央（地域社会学科 年） ＝文・写真

両脇には、薬師如来の補佐をする役割があたいと思っていることに気づいた。次に選ん1

ず堂の形をした仏具のことだ。このなかに西桂の言葉で身近な人に広がっていく。生活のなもしれない。

図書館で偶然目に入ったのは、
﹃鹿児島の

＊ ＊ ＊

かにある縁は語りによって生まれているのか

から流れてきた薬師如来像が祀られている。
のぞきこむと、想像していたよりも少し小

ほ う い

さな仏様が座っていた。高さは センチメー
トルほどだろうか。法衣の部分は黒く、その衣の塗装がとれてしまったそう。左手には薬昔話』という本のタイトルだった。故郷の名ほかの顔や手は金色だ。流れてくるうちに法壺を持っている。この薬の効能が物語の娘にるという日光菩薩と月光菩薩が、左右対称にだのは、都留の昔話が載っている 『
郡内の民前が懐かしくて、
思わず手にとる。そのとき、祀られている。さらに、３体の仏様の前では、話』だ。都留に来て間もない私でも、知って届いたのだろうか。

薬師如来を信仰する者を守護するといわれるいる土地の名前に心が躍る。
昔話の今をたどると、その物語は住宅地のじゅうにしんしょう

十二神将が鋭い視線を放っている。瞳はガラ
ス玉で作られていて、頭の上には干支をのせなかで、お寺のなかで、しっかりと息づいていた。都留の人たちは、この地域に伝わる物ていた。これほど仏様がそろって祀られているのは珍しいという。

語をどれほど知っているのだろう。昔話をこの場所を大切にしている人が確かにいると知っている人は少ないかもしれないけれど、「禅宗は﹃縁﹄を大事にする宗派なんだよ」

いうことに気がついた。
「知りたい」という語りと縁と武藤さんは話す。臨済宗のお寺はそれぞれ

あらすじは『郡内の民話』を要約しています。

【参考書籍】『郡内の民話』内藤恭義 1991 年

1330

じゃできないを ︑でやる

理に使う道具や工具は使い慣れたものを持参

画で２０１９年に始まった。都留市で行われ病院ムササビ」は都留市社会福祉協議会の企全国にあるおもちゃ病院のうち、「おもちゃていない、私の実家の工具箱とは違って、機あった。数本の乾電池とドライバーしか入っ

ど、あまり家庭で見かけることのない道具もバーやネジのほかに、電圧計やハンダゴテなしている。工具箱を見せてもらうと、ドライるおもちゃ協会の講習を受け、おもちゃ協会

械に詳しい人しか持っていないような道具が都留のおもちゃ病院の会員になると、おもちゃ病院の活動に参加

入った工具箱は、きらきらと輝いて見えた。

おもちゃが持ち込まれると、和気あいあい

おもちゃの手術することができる。

団体だ。電池など消耗品の購入は、市の赤い「おもちゃ病院ムササビ」はボランティア
おもちゃ病院とは、壊れてしまったおもちゃ

羽根募金の一部が充てられているという。修
自分のおもちゃが修理されているのを夢中で見る子どもたち（2023
年 9 月 16 日）を修理する団体のことだ。都留市のまちづく

た か べか ず おとしていた会場が手術モードに切り替わり、しんとなる。高部和男さん（ ）が、電源をることが分かった。

ができるはずの箇所が接着剤で閉じられていあり、比較してみる。すると、本来開け閉めい。ほかのおもちゃの中に同じ作りの部品がの中核となる部品が入った箇所が開けられなしているからだ。しかし、モーターなど動き

動くおもちゃは一般的に、モーターを動力としてから、今度はモーターの確認作業に移る。

電池に、十分な電力が残っていることを確認

ちゃを修理していた。おもちゃに入っていた

入れても走らなくなってしまった電車のおも69

り交流センターを拠点とする「おもちゃ病院
ムササビ」では、不具合のあるおもちゃを元
お ぐ ら きよし

気にするため、会長の小倉潔さん（ ）をは
76

毎月第３土曜日に、受付の旗を目印にお客さんが集まってくる（2023 年 9 月
16 日）

じめとする現在 名のお医者さんが活躍しているという。

10

14

no.115 Dec. 2023

のを預かる責任が、おもちゃを傷つける怖さ

詰まっている。人の想いが込められているももちゃでまた遊びたいという子どもの想いがもちゃ病院に訪れた人の思い出や、元気なお着面に差し込む。修理するおもちゃには、おですよね」と苦笑しながら、ドライバーを接高部さんが「バキッていっちゃったら怖いを参考にする。

み立てるときも、正しく動くおもちゃの部品で、指先でつまむのも難しそうだ。ギアを組きさだった。小さいギアはその半分の大きさ

まざまで、大きいものでも小指の爪ほどの大はじめから組み立てるという。ギアは大小さ回転していない。 個すべてのギアを外し、るギアどうしがうまく噛み合わず、タイヤがどのように修理したのかを話す高部さんは、のどこに不具合があって、何の道具を使ってほかのお医者さんに報告しにいく。おもちゃぶ。そして修理が完了したおもちゃを手に、ここでようやく、高部さんの表情がほころとまっすぐに進んだ。

る。机に置かれた電車は、スイッチを入れるが伝わってくる。
ゆっくりと時間をかけ、やっだけの私の手も震えてきそうなほどに、緊張傷つけないよう慎重に手を動かす。見ている強い力が必要だが、おもちゃの大切な体をる必要がある。集中して作業する邪魔になっい部品を正しく組み立てるために時間をかけで、修理がしやすいと話す。それでも、細か修理に持ち込まれるのだそう。仕組みが簡単

今回修理している電車のおもちゃは、よくみがあるようだ。

だけでなく、それを報告し合う時間にも楽しねぎらう。おもちゃ修理は修理をしている間か」と興味津々でうなずき、「お疲れ様」とそれを聞いている人たちも、「そうだったの

楽しくて仕方がないといったようすだった。

を感じさせるのだろう。

と接着面が開いた。電池を繋ぐと、モーターてはいけない。無事に直りますようにと祈り悪いね」と意見が飛び交う。
修理のめどが立っる。
「ここはこうしたら」、「ここの締まりがちゃの不具合の原因を探るところから始ま

おもちゃの修理は何人か集まって、おも一人でやっても直らないの動きに不具合はないが、モーターの先にあつつ、そっと高部さんのもとを離れた。

修理の後には分ほどたって高部さんのもとに戻ると、モーターの回転音とともにすべてのギアがたのか、必要な道具の貸し借りをしたり、道モーターで動くクジラのおもちゃを修理し回っていた。できました、とほほ笑む高部さた部品を電車に組み込む作業に移る。先ほどていたグループでは、どうやらネジが外せな具の使いかたを教え合ったりしていた。

接着剤をはがした箇所にはんだづけをしてかいらしく、サイズの合うドライバーを探してん。ここでほっと一息つく間もなく、修理し20

ら、部品を覆うように電車の外側を取り付け

157

上：おもちゃを修理する高部さん（2023 年 10 月 20 日）
下：小さな部品のなかには、さらに小さな部品がたくさん入っていた（2023 年 9 月 16 日）

②①話し合いながらおもちゃを修理するようす（2023 年 9 月 16 日）②思い入れのあるおもちゃを修理してもらった。動き出したときの驚きと喜びは忘れられない（2023 年 9 月 16 日）③修理が終わったあとのおもちゃのようすを写真だけでなく、動画も撮って記録する（2023 年 7 月 15 日）いた。ほかのグループの人が持っていたドラ

揮して活動していた。

ここにいる全員が、「得意」と「好き」を発

もともと電気屋で働いていた人もいれば、自験を積んだ人たちが集まって協力している。

「おもちゃ病院ムササビ」では、異なる経

ようすは、一人の活動では見られない。

のところへ自然と人が集まって声をかけ合う

たしかに、修理が行き詰まったときにその人きにやりがいを感じます」とおっしゃった。

ない、こうでもないと言い合って、直ったと一人ではできないことでも、みんなでやるかれないし、直ったときの喜びを共有できない。

ればぶつかった壁を乗り越えられないかもし

これってどうやるんだっけ」。誰かがいなけ〇〇さんに任せるのが一番だよ」「○○さん、ることの大切さに気づけた。
「電気のことは加する人を見ていると、誰かがいるからできだと思っていた。しかし、おもちゃ病院に参これまで私は、一人でできることが一人前＊ ＊ ＊イバーがぴったり合った瞬間、歓声が上がる。
そのようすを見ていた高部さんは、「一人動車屋で働いていた人もいる。ボランティア

ら楽しいと思えると、頑張りたいという気持

じゃ直せないですからね。みんなでああでもでおもちゃを修理してもらったことをきっかちが強くなる。

それぞれが得意なことや好きなことを活かけに入ったというかたもいた。
すのはら

春原敏明さん（ ）が、預けたおもちゃをしながら、ときには足りないものを補い合う

都留のおもちゃ病院には、おもちゃに元気

受け取りに戻ってきたかたと楽しそうに世間の修理をしていた一人のかたがぼそっと言っになってほしいという子どもの想いを仲間とために、人は集まり、語り合うのだろう。

た。
「すごいよね。僕にはあんなの（会話を原口桜子（学校教育学科 年） ＝文・写真

ともにつなぐ人たちの姿があった。

もいれば、コミュニケーションのプロもいる。

参加しているわけではない。電子機器のプロボランティアには、機械に詳しい人だけが広げることは）できないよ」。

話をしていた。そのようすを見て、おもちゃ

73

2

③

①

16

no.115 Dec. 2023

は や しコミュニケーションの場

お い で

ご こ く

八朔祭は、生出神社の神様を祀り、五穀ほうじょう豊穣を祈るお祭りだ。その起源は江戸時代までさかのぼる。毎年９月のはじめに行わ

しんまち

なかまち

れ、都留市内の４つの町が屋台を引っ張って

しもまち

はやうままち市内を練り歩く。４つの町とは新町、仲町、下町、早馬町のことで、都留が城下町だった

よ

こ

）

江戸時代のころの区割りにならって町を構成している。

かつまた み大家さんの奥さん、勝又美代子さん（は早馬町にある嫁ぎ先に来てから、子どもたてきた。お囃子には小学生や中学生も参加しているため、夏休みに入る８月から練習が始まる。

美代子さんに誘われてお囃子の練習の見学

じょうなんへ行く。練習は、毎晩 時 から谷村町駅近半

建物のなかには小学生のお子さんが 人ほどくの城南公園横にある建物で行われている。

7

奏している。

していて、それに合わせて三味線の奏者が演

ちは大人の手ほどきのもと、小太鼓の練習をと、指導役となる大人が数人いた。子どもた

10

だ し

54

ちにお囃子を教えるために毎年練習に参加し花火に照らされ、屋台がいっそうきれいに輝く（2023 年 9 月 2 日）

屋台

はっさくまつり「八朔祭のお囃子の練習を見に来ない？」。アパートの大
家さんの奥さんからお誘いを受けたとき、ミュージアム都留で目にした屋台（※）が頭に浮かんだ。あの大きな屋
台が、 都 留のまちなかを進むところを見てみたい。そんな思いから、お囃子の練習を見学してみることにした。

※地域によっては「山車」とも呼ばれるが、八朔祭では「屋台」と呼ぶのが慣習となっている。

17

つなぐ人の輪が

と が わ ひでとし

）は「 修繕は怠れない」と語る。
「今使っている屋台はね、 年

長の外川英敏さん（り、いっそう力をいれる。そのようすが愛ら前くらいに修理したんだよ。提灯や太鼓なんう。子どもたちも褒められて得意げな顔にな

鼓の音はとても力強い。元気なエネルギーがしく、私も笑ってしまう。

子どもたちが、かけ声を発しながら叩く太あふれ出ている。三味線の響きも耳に残る。

71

音だ。１年ぶりということもあってか、少し太鼓の力強さを引き立てるような洗練されたに 時間の練習時間が過ぎてしまった。練習

お囃子を聞いているうちに、あっという間らね」。屋台の維持について教えてくれる外かも新調してね。屋台も太鼓も生きものだか

2

ますと、子どもたちは「これでどうだ」とばよくできるんじゃないか」と子どもたちを励た。指導役の男性が笑いながら「もっと元気

手つきがおぼつかないようすの子どももい思い出を与えるとともに、大人たちのコミュていた。お囃子の練習は、子どもたちに夏のく。
子どもたちは、
そのあいだ公園で駆け回っが終わっても、しばらく大人たちの談笑が続ている。外川さんたち早馬町のみなさんがさ

屋台の修繕には多くの時間やお金がかかっがうかがえる。

で屋台維持のために苦労をされているようす

川さんの目は真剣だ。
「楽しい祭り」のうら

まざまな努力をして維持していることを思うと、より屋台に親しみが湧く。

時代の変化とともにすがたに圧倒された。屋台自体の大きさもあいく。だが、なにより屋台本体の堂々とした鳳凰など、丁寧につくりこまれた装飾に目があたりはやさしい光に包まれる。正面上部の習するのだそう。
屋台の提灯の灯りがつくと、減っている。お祭りはみんなでやるものだか

地域を知る。でもやっぱり最近は若い人がところだよね。お祭りを通して子どもたちがどもまで地域一体でやっている。田舎のいい川さんは「うち（八朔祭）はお年寄りから子年々若者の参加が減ってきているそうだ。外

八朔祭は盛り上がりを見せるいっぽうで、るが、やはり八朔祭のシンボルとしての大きらぜひ来てほしい」と語る。

しないように見える。しかし、屋台保存会会

大きくて立派な屋台は、簡単にはびくとも台を引っ張っているが、早馬町は他の町と比例年、本学の留学生が八朔祭に参加して屋

ほうおう

な存在感がある。

ていた。じっさいに屋台に乗ってお囃子を練習の見学へ行ってみると、屋台が運び込まれ

八朔祭当日が近づく８月下旬、ふたたび練欠かせない修繕

ニケーションの場にもなっているようだ。

1

かりにかけ声と太鼓の音を強める。
「やればできるじゃんか」と男性は満足そうにまた笑
屋台を使ってお囃子の練習をするようす。八朔祭を間近に控え、練習に熱が入る（2023 年 8 月 28 日）

18

no.115 Dec. 2023

八朔祭の存続を願う外川さんの熱意がお話かせて祭りの存続のために力を尽くしている。

け入れたそう。外川さんは時代の変化に合わ

不足に備え、今年は本学の留学生の参加を受べて人手が多いため断っていた。将来の人手大勢で協力し合いともに汗を流すことで、お「せーの」とかけ声を出して、息を合わせる。

うえで方向転換をする。持ち上げるときは、一度屋台を持ち上げ、車輪を浮き上がらせたいので、交差点を曲がるときもひと苦労だ。

自動車のようにハンドルがあるわけではな

人が集い、語りあっていた。こんなにも和やりには子どもから高齢のかたまでさまざまなくる。また、練習でも本番でも、屋台のまわ

祭をとても誇りに思っていることが伝わって早馬町のみなさんからお話を聞くと、八朔

八朔祭を楽しみ、ともに手を取り合う早馬

ただ文化としてあるのではなく、人と人をつかな集いが生まれるのは、お祭りや屋台が、＊ ＊ ＊ら伝わってきた。

祭りは盛りあがっていく。

町のみなさんの表情は、とても生き生きとしなげる力をもっているからだろう。伝統を大「せーの」
八朔祭当日、私も早馬町のはっぴをまといていた。そのやわらかな表情から、長い時間

切にするいっぽうで、早馬町のみなさんは新• • •屋台を引っ張った。町の外からやってきた私をかけて育まれた信頼関係が垣間見える。

生きる人たちに伝え続けてくれるだろう。

尊び受け継ぐ心や人の輪の温かさを、地域になった。きっと八朔祭は、これからも伝統を町を自分のまちだと胸を張って言えるように知りになり、ともに屋台に集うことで、早馬の親しみが深まった。同じ町内のかたと顔見れる文化に触れ、ひとりの住民として都留へ

お囃子の練習を見学して、都留に受け継がさったかたも多い。

さった。
「来年も来てね」と声をかけてくだ

しく参加した私のことを快く受け入れてくだにみなさんが話しかけてきてくださるのが、
早馬町の一員になれたようで嬉しい。初心者だからと一歩引いた心持ちでいたが、背中を押されたような気がした。
屋台から伸びる紅白の綱を町のみんなで引っ張る。
屋台は約１２００キログラムあり、
そのうえお囃子を演奏する人たちが乗っているのでとても重い。しかし、一度動き出すと、
案外軽い力で引くことができる。みんな力いっぱい引くので、ときどき「速い速い、少し抑えて」と指示がとぶ。屋台は大きく、引きかたによっては事故につながることもある

北原日々希（地域社会学科１年） ＝文・写真

19

ため、気を引き締めて紅白の綱をぎゅっと握りなおした。

方向転換で、屋台を持ち上げるようす。見物する人びとの視線が集まる（2023 年 9 月 3 日）

特集

「かたろうよ」「かたる」という言葉は「集まる」「仲間になる」という意味でも使われるそうです
都留の「かたり」に加わることで繋いでいきたいものがたくさんみつかりました
集まった人のありのままの魅力を引き出す場所
昔話と自分を重ねて、地域を大切にする気持ち
ひとりひとりが得意なことを生かすおもちゃ修理
受け継いだ伝統を次へ伝える人たち
想いを共有することで生まれる「かたり」が都留というまちの
あたたかさになっているのかもしれません
さあ 一つのこたつに集まって「かたろうよ」

ムササビ観察日記
本学では都留のシンボルであるムササビの観察を行っています。キャンパスのうら山に2008 年に巣箱を、2013 年にムササビライブカメラを取り付けました。本学ホームページ（https://www.tsuru.ac.jp）では『ムササビ観察日記』のブログを更新しており、ムササビのようすをご覧いただけます。今号では、ムササビの出産と子育てのようすをお届けします。
本学フィールド・ミュージアム＝文・写真

8 月 17 日

ムササビの出産
交尾期：11 月～ 1 月、5 月～ 6 月
出産期：2 月～ 3 月、9 月～ 10 月
妊娠期間：約 74 日
哺乳期間：約 90 日
ムササビは一度の出産で 1 ～ 4 匹
出産します。
【参考書籍】『くらべてわかる哺乳類』
小宮輝之 2016 年

ムササビが、出産のため巣箱に入りました。仰向けに寝て出産の準備をしています。

8 月 18 日

8 月 18 日

赤ちゃんが 1 匹生まれました。お母さんのからだと比べるとはるかに小さいです。

2 匹目の赤ちゃんも無事に誕生したようです。2 匹の赤ちゃんのすがたが確認できます。

no.115 Dec. 2023

22

寝る子は育つ
8 月 20 日

9月3日

お母さんと 2 匹の赤ちゃんが寝ています。お母さんのおなかの上は落ちつきます。

赤ちゃんたちでお留守番です。樹皮を細かく裂いた
ベットの上でまるまって眠っています。

子育てにふんとう中23

8 月 21 日

9月1日

おとなのムササビ 2 匹と赤ちゃんのムササビ 2 匹で巣箱の中はいっぱいです。

赤ちゃんが生まれてから、お母さんは外のようすが気になってしかたありません。

都留のなぜ「都留」という名前なのだろう。市名の由来が気になって、市のホームページをのぞいてみた。どうやら、富士の裾野に広がる地形を、植物のツルが伸びるようすに例えたことが由来のひとつらしい。では、このまちには、じっさいにどんなツル植物が生きているのだろうか。ツル植物をさがして、本学
うら山を中心に歩いてみた。
印南響（比較文化学科 1 年）＝文・写真
クズにおおわれた電柱（2023 年 9 月 24 日）

手のなかで日差しを受けてきらきらと光った。

ほかの植物や物に巻きついたり、這ったりしてツル植物とは、茎や幹で自立して生えずに、違いだ。別の巨大な植物がそびえ立っているか

がってきた。昼間のはっきりした色合いとは大い隠された木や電柱の輪郭が黒々と浮かび上あたりが暗くなってくると、クズの葉におお生長する植物のことだ。そうした植物といえのようで、少し怖い。これは夏にだけ出現する

身近なツル植物

ば、私はまっさきにクズを思い浮かべる。夏に怪物で、葉っぱでできたしっぽを引きずり、夜はなると、草むらや空き地など、いたるところに動き出すのではないかと想像がふくらむ。

く途中に、青々としたクズを見つけた。山の斜をあらたに見つけるたびに、図鑑と答え合わせ

よってさまざまなすがたを見せてくれる。特徴

ひとつの植物でも、観察する季節や時間にで緑色の葉をわさわさと茂らせているからだ。
月下旬、うら山へ向かう坂道をのぼってい面から道路のほうへ今にもあふれだしそうに生をしているようでどんどん楽しくなってくる。
ているので、木の葉とクズの葉の境目がわからない。よく観察してみると、クズの葉は つに3切れこんでいる。 枚 枚が大きくて立派だ。
1

月下旬のある日、道沿いの木に巻きついてにぽつんとある黄色が華やかだ。

赤紫色や紫色の花も咲いている。花びらの中心

1いるクズに近づいてみた。すると、すぐ下の地
面に豆がたくさん落ちている。花が枯れて豆ができていたようだ。枝豆によく似た形だが、中身が入っていないのではないかと思うほど平べったい。さや全体に濃い茶色の毛がびっしり生えていて、ざらざらと手をくすぐる。茶色の毛は、地面に落ちていたクズの豆。触ると、かさかさと乾いた音を立てた。時間が経つと、さやは黒くなる（2023 年 10 月 10 日）

えている。木におおいかぶさるように葉を広げ

7
9

24

no.115 Dec. 2023

右：木に巻きついているフジのツル。まるでヘビのようだ（2023 年 10 月 10 日）
左 上：ツタが枯 れ たあとも吸盤が電柱に残っている（2023 年 11 月 4 日）
左下：紅葉したツタウルシの葉。手に取ってみたくな
るが、かぶれることがある（2023 年 10 月 16 日）と思いきや、よく見ると、そのツルにはたくさる人は多いかもしれない。春になると、薄紫色数あるツル植物のなかでも、フジを知っていかに痛い。知らずにカナムグラの近くを通った

細かいトゲを指でそっと触ってみると、なかなより強く固定できるのだろう。毛にも見えるんのトゲがある。トゲを使うことで、からだをの花をいっせいに咲かせる植物だ。都留の新緑

ら、服の袖を引っかけてしまうかもしれない。

伸びるための工夫の山のところどころに見える紫色には、心がカナムグラの葉を見てみると、ふちにギザギザの切れこみがぐるりと入っている。心なしか、浮き立つ。
うら山に入ると、木に巻きついたフジのツル

ギザギザの葉にも近寄りがたい印象をいだいてツル植物が伸びていくための方法には種類ががよく観察できる。途中でねじれているものや、る木の幹には、かつてフジが巻きついていた跡ある。同じ植物なのに、どうしてこんなに違いしまう。

がくっきりと残っていた。ぎりぎりとしめつけがあるのだろう。それぞれの細かくて見事な工周囲の木と同じぐらい太いものも見つかる。あられていたようだ。線状の深い溝がついた幹は、夫に目をみはった。

ツルから吸盤をいくつも伸ばし、張りつきなが物は、吸盤をつかって電柱や柵を這いのぼる。

るものとは限らない。たとえば、ツタという植

んど目立たない。気がつかずに、そのまま通り

色や質感までがスギの幹に同化していて、ほとけた。立ち並ぶスギの木の幹に張りついている。

うら山で、ツタウルシというツル植物を見つ

見上げてみるとどこか痛々しい。藤棚のように管理されていな
いフジのツルは、生命力にあふれていた。

ら生長していくのだ。柵を這うツルをつまんで過ぎてしまいそうだ。近づいて見てみると、太しかし、ツル植物は必ずしも巻きついて伸び引っ張ってみても、簡単にはがれないほど強くの幹にからだをがっちりと固定している。真横いツルから細い根を無数に伸ばすことで、スギ
いっぽう、カナムグラは別の方法で伸びていから見ると、ツルと幹のあいだはわずかな隙間

張りついている。

く。緑色の葉を茂らせて柵に絡んでいるだけか25

ツタウルシは、どのくらい上まで伸びているやブドウの実によく似ている。触ってみると、

い実は、表面がうっすら白っぽい。ブルーベリー

た房が、ツルにいくつもついている。紺色の丸

肉は、たくさんの黒い種を包んでいる。食べてれて、ぱかっと開いている。中心にある白い果た大きな豆型の実は、くすんだ紫色の皮が割もなく、ぴったりと張りついている。

のだろうか。ツルを上に向かって目でたどって意外なことに、このアオツヅラフジの実にはどのツル植物の実も、色や形、大きさがさみると、ほんのり甘い味がした。きっと鳥や動こで、はるか頭上をあおぎ見ると、青く晴れ毒がある。果物に似たおいしそうな見た目からまざまで、見つけるたびに心が躍る。ぱっと目

すべすべしていた。

わたった空に、さえた赤色の葉がゆれていた。

は想像がつかない。かわいらしい見た目に反しを引くところにはないぶん、思いがけないとこ

いくと、途中でスギの葉に隠されてしまう。そ目立たない色のツルとはうってかわって、日光て、生き抜くすべをしっかり身につけているのろで見つけるとなんだか誇らしい。

物にとってのごちそうなのだろう。

を透かしたあざやかな赤色だ。

だ。愛らしさとしたたかさを合わせもつアオツ

足下に視線をうつすと、茶色の落ち葉がいっている。光が差しこみにくい山のなかで、ひとビの実がなっていた。ツルは木の幹をらせん状

アパートが見下ろせる道路のそばには、アケ見落としてしまいそうなところにもツル植物は茂みのなかに、電柱に、建物の外壁に、つい＊ ＊ ＊きわ目立つ赤色だ。木の幹をひたすらのぼりつにのぼり、枝にまで巻きついている。たくさん

生きている。身近にひそむツル植物を見つけだ

ヅラフジに、私はますます惹きつけられる。

づけて茂らせた葉は、秋になって紅葉する。そ実をさげていて重そうだ。実を枝から切り取っ

すのは、かくれんぼのようでおもしろい。植物26

no.115 Dec. 2023

【参考書籍】『里山のつる性植物 観察の楽しみ』谷川栄子 2015 年

ぱい積もった地面にも、ツタウルシの葉が落ちして、風に吹かれてひらひらと地面に落ち、大て手のひらに乗せると、ひんやりとした。熟し身近なツル植物にますます興味がわいてきた。

どんな花を咲かせて、どんな実をつけるのか。

いく楽しさがある。名前は何というのだろう。

みたり。距離を変えるだけで、気づきが増えて

遠くから眺めてみたり、顔を近づけて触って秘密にしておきたいような気持ちにもなる。

て、誰かに自慢げに教えたいような、私だけの隠れた宝ものを見つけたようでうれしい。そしの小さな工夫やきれいな実を見つけたときは、地の栄養になっていくのだろう。空の青さとス
ギの葉の緑色、ツタウルシの葉の赤色にうっとりする。顔を上げてはじめてみることができる
景色をしみじみと眺めた。

ツルに実る
道路わきの茂みのなかを探していると、木の枝に絡みつくアオツヅラフジを見つけた。葉のあいだからひっそりと実をのぞかせているようすが、なんともかわいらしい。小さな実が集まっアオツヅラフジの実。なかに入っている種子はアンモナイトのような形をしている（2023 年 9 月 24 日）

走る
楽しみ

中高で陸上部に所属していた私は「都留を走ろう」と思いたち、11 月に行われた「第 2 回湧水の里ランフェス」に参加した。夏から秋にかけて 3 キロのコースを歩いて感じたこと、そして大会当日のようすを記録する。
村井開（地域社会学科 2 年）＝文・写真
北原日々希（地域社会学科 1 年）＝写真

田野倉

N

0

150m

大輪スポーツ広場

禾生第二小学校

①
富春寺

公民館

たのくら

大輪橋
国道１３９号線

小形山

②

丹場橋
稲村神社
尾県郷土資料館
法福寺

高川

寺田商店

中谷遺跡

小形山消防会館

③

スタート

ゴール

川茂

道の駅つる

ランフェスが開催される「道の駅つる」と山の景色を楽しめる３キロのコースの周辺マップ

27

桂川

線
験

大原

実
ア
ニ
リ

3キロのコース

富士急行線

中央自動車道松葉橋

草むらから虫の鳴き声が聞こえてきた。ころこ
ろころというコオロギのような鳴き声に、ぴー
ぴーとかすかに鳴く虫の声が重なる。コオロギ

まちの風景を楽しむ

は夏の虫のはずだが、日当たりのよい場所はま

そよ風が心地よい 月中旬の朝、本学から大月方面へ キロほどのところにある「道のなまっていて、なかなか前に進まない。だんだ

家中川に沿って進む。思っていたよりも身体がうかと考えながら、都留市役所の横を流れる

ずに走っていこう。ランニングはいつぶりだろごった緑色になっていた。校庭には誰もおらずもたちが元気に泳いでいた学校のプールも、には、岩殿山が岩肌をのぞかせている。夏に子どうすいオレンジ色の校舎が見えてきた。遠くにさらに進むと、禾生第二小学校（※②）のか せ い

だ暑いから鳴き声が聞けたのだろう。

んと足取りが重くなってきたので、少しペースがらんとしていたが、校舎の横道を通ると、子なり、さっきよりも足取りが軽くなった。澄く（※③）まで戻る。
「道の駅つる」の周りには、

そこから１キロほど歩き、スタート地点の近らだろう。ランフェスでこのコースを走るのにえたかたの、花を大切にする温かみを感じるかにさみしさがない。きっと、畑や庭先に花を植

いわどのさんを落として水路の流れにあわせて走ってみる。

どもたちの元気な声が聞こえてきた。

んだ水のなかには水草が生え、水辺の生きもの

田んぼや畑が広がっていて、そのあいだを水路都留で走る楽しみが集まる。そして、流れる水の音が都留のま気に入りの場所だ。

する空気を味わうことができる。ここは私のお期待が膨らむ。

今度は、出場する キロのコースを歩いてみよ

月 日の日曜日、大会の当日は雲ひとついた。そのときに、したたる汗を拭いながらぺなった。気づけば、まちを観察するたび、季の庭先で花が咲いているのが目に止まるように

開会式の時間にあわせて到着すると、すでにカーを着て会場の「道の駅つる」へと向かった。

ない快晴だった。朝は肌寒く、ウインドブレー

何度もコースを通るうちに、畑の一角や民家ダルを漕いでいたのを思い出す。ふと、山を見節によって変化していく花々を見るのが楽しみ

多くのランナーが集まりウォーミングアップを回ほど自転車で下見をしてると初夏に若葉が茂っていた山肌も濃い緑色にになっていた。コースの周辺は、天気がよい日始めていた。久しぶりの大会という緊張と、寒う。夏休みにもなっていた。しばらく進み、中央自動車道に並でも、すれ違う人はまばらだ。しかし、まち

19

時 間ほどで「 道の駅つる 」に到 着した。

が通っている。周りの山々が見え、土の香りがピンク色のリコリスの花。ランナーを応援してくれているようにも見える（2023 年 10 月 29 日）

ちをにぎやかにしている。

かちゅうがわ

まるで、私も水路を流れているような感覚に駅つる」を目指す。練習もかねて電車を使わ6

行する道（※①）を歩く。耳を澄ませていると、

11

28

no.115 Dec. 2023※①②③は P.27 マップ参照

10

3

3

1

スタートの 分くらい前から参加者がスター

沿道のかたの「がんばれ。ファイト」という声

た田んぼを抜けて、民家が並ぶエリアを走る。

はぎゅうぎゅうだ。稲刈りが終わり茶色になっ下見に来たときは、広いと思っていた道も今日としたようすだったが、「やあ、都留っていいとらずやさしく話をしてくれた。男性はぐったりでいまして」と話すと、疲れているにもかかわンフェスに参加されたそう。
「僕も都留に住ん

都留市に住んでいるという男性は、昨年もラと言いながらタオルで汗を拭いていた。

キロのコースは親子でが聞こえる。普段は見られない地域のかたの顔こところだね」としみじみと、そして力強く語っ

合図とともに、ランナーが一斉に走り出す。

代くらいの人まで幅広い年代の人が参加していを見ることができたのが印象に残った。起伏のていた。

さで身体が震える。さっそく、私も準備体操

た。となりにいた中学生に声をかけてみると、激しいところが多く、走るのが苦しい登り坂で走ることもできる。そのため、子どもからト地点に並びだす。

とジョギングをして身体を温める。

東京から来たという。市外からの参加者も多い

は、とくにその応援の声が私の背中を押してく聞こえる。そんな日常の光景を楽しめるのが、たまちからはそこで暮らす人々の息づかいが足元には水路が通り、豊かな自然に囲まれらしい。また、周囲からは、はじめて会った人れた。

3 キロのスタートを待つ多くのランナーたち。中央には仮装しているランナーのすがたも見える（2023 年 11 月 19 日）

かと競争するのではなく、参加者がみんなで走をかけてくれる人や沿道で応援してくれる人が都留を走ることの魅力だ。ランフェスでは、声
久しぶりに全力で走ったので、ふくらはぎ

いて、人の温かさが身にしみた。
「いいところ」＊ ＊ ＊どうしが会話をしているのが聞こえてきた。誰３

ることを楽しもうとしているようだ。

がぱんぱんに張って、ゴール地点で倒れこんでという言葉には、都留を走る楽しさがあらわ※来年はコースが変更される見込みしまった。小学生の男の子が「大丈夫ですか」

種目：10 キロのコース
３キロのコース
親子ファミリーの部（３キロ）

れているようだった。自然や素敵な人に出会え

定員：1500 名と声をかけてくれた。やさしい心遣いが身にし場所：道の駅つるるのが都留を走る楽しさだ。

日時：2023 年 11 月 19 日

みる。

湧水の里ランフェス

キロを走り終わり、飲み物と温かい豚汁をいただく。しばらく身体を休めたあと、更衣室で着替えをしていると仮装ランナーとして走っていた男性が入ってきた。
「おつかれさまです」と声をかけると、衣装のチャックをあけ

29ながら返事をしてくれた。まるでサウナから出てきたかのように汗だくで、「暑い、暑いなあ」

第２回

3

60

15

フィールド暦

スズメガの仲間（2023 年 9 月 5 日、4 号館前）

はね

成虫の翅は三角形をしていて、高速で飛行します。空こうふん

ブッ
中では飛びながら長い口吻で蜜を吸います。写真は、ドレアの蜜を吸うスズメガの仲間です。

夏から秋になるにつれて、生きものたちはどんなすがたを見せてくれるのでしょうか。2023 年
月から 月に、キャンパスとその周辺で出会った生きものたちを紹介します。
911

都留市ではここ数年で、すがたをよく見かけるようになりました。幼虫は、オオムラサキと同じエノキの葉を食べ
こ う し

はんもん

て育ちます。後翅の赤い斑紋が特徴です。

ウバユリ

フィールド・ノート編集部 ＝文・写真

アカボシゴマダラ （2023 年 9 月 29 日、4 号館前）

（2023 年 11 月 18 日、本学うら山）

ツマグロヒョウモン（2023 年 10 月 1 日、本学うら山）

本州、四国、九州に分布します。ユリに似た花をつけま

ススキの上でツマグロヒョウモンが翅を休めていました。

す。キャンパス周辺でも日陰を中心に見かけます。果実

見えているのは翅の裏側で、翅をひらくとオレンジ色を

へんぺいには扁平な種子がたくさんできます。

はね基調とした鮮やかな模様を見ることができます。

no.115 Dec. 2023

30

ヤドリギ

（2023 年 11 月 18 日、本学うら山）

ハイタカ（2023 年 9 月 27 日、5 号館前）

キャンパスの自然科学棟の裏にあるサクラにヤドリギを見

地面にうずくまっていました。近くにはキジバトの死体がつけました。巣のような形状で寄生する植物です。キレありました。ハイタカがキジバトを追いかけている途中に、ンジャクなどの鳥がよく集まります。

2 羽とも窓ガラスに衝突したようです。

アズマヒキガエル （2023 年 10 月 10 日、本学うら山）

ヤマカガシ（2023 年 10 月 10 日、本学うら山）

都留市では、「ごとんべえ」と呼ばれていたようです。

遊歩道を歩いているときに出会いました。カエルを好ん

繁殖期以外は、水辺から離れた森でよく見かけます。

で食べるヤマカガシが、アズマヒキガエルを飲み込もうと

日本固有のヒキガエルです。

しています。

イチョウ（2023 年 11 月 18 日、自然科学棟前）

イチョウは恐竜が生きていた中世代から生き残っている裸子植物で、「生きた化石」とも呼ばれています。葉や幹には毒がある
ことも特徴です。また、秋になると独特なにおいのする種子を地面へ落とします。
本学のキャンパス内には多くのイチョウの木があります。私たちもイチョウの木が紅葉するようすを見て、季節の移ろいを楽しんでいます。今年は風が強い日が多く、写真のイチョウの木も数日後には、葉がほとん
ど落ちていました。

31

自分だけ の感覚 を磨く
向き合い続けてきた目
さんちょう「サイクルセンター川辺」は三 町 商店街の）だ。本誌 号では、
「アート

うら道にある。ここでお店を営むのは、川辺
けんいち

健一さん（

89

な友人に直してもらったが、念のため、もう前に後輪がパンクしてしまった。修理が得意

さっそく自転車を見てもらう。一か月ほど

んがすぐに異変に気づいたのは、長いあいだ曲がっていることに気づかなかった。川辺さしまうという。
毎日乗っている自転車なのに、ンスを取ることができず、走りにくくなってという部分が曲がっていたらしい。ハンドル

一度見てもらうことにする。川辺さんがパ

自転車と向きあってきたからにちがいない。

たマムシグサの絵が飾られている。本誌の過ンクした箇所を見て、「大丈夫だよ」とおっ

お店の奥のショーケースに、赤と青のペン

ステムはハンドルバーを支えるパイプ状の部

しゃった。ほっと胸をなでおろしていると、

で「 周年！」と書かれた張り紙を見つける。

去号も置いてあり、本誌を大切にしてくれて川辺さんが自転車のカゴに手を置く。
「ここ品だ。この部分が曲がっているとうまくバラ

川辺さんが書く文字の力強さと、言葉選びに頼もしさを感じる（2023 年 12 月 4 日）いることが伝わってきて嬉しくなった。

れている。お店の奥に進むと川辺さんが描いで届ける山野草の魅力」について取り上げら84

私には分からない。どうやらハンドルステム

曲がっているね」。どこが曲がっているのかいるのには何か秘訣があるのだろうか。

こんなにも長く都留の人びとに愛され続けて62

大学生になり、移動手段として自転車に乗る機 会が増えた。 私は青 色が映えるかわいらしい自転車に乗っている。いつも乗る自転
車のメンテナンスをしたくて、友人から教えかわべてもらった「サイクルセンター川辺」という自転車屋を訪れた。

自身が修理をしているようすに「かっこいいでしょ」とつぶやく川辺さん。ふいに見える余裕のある表情が良い（2023 年 10 月 11 日）

32

no.115 Dec. 2023

分も経たないうちに川辺さんはチェーンにして言う川辺さんから、組み立ての難しさ

ダルを踏んでタイヤを回したり、はじめにケースを元に戻す。最終確認のため、足でペなったそう。
「最高に難しい」と眉をへの字が伝わってくる。どんなに難しいことも練習行った自転車を上下に動かす動きをしたりし練習を積み重ねてきた手を積み重ねていけば、できるようになるかもている。なぜ、このような動きをしているの川辺さんは都留で生まれ育ったそう。 歳のころから見習いとして、近くにあった自転
しれない。

だろう。
「チェーンが緩んでいると、（チェー

車屋に通い続けていた。中学生だった川辺さんは、学校と自転車屋を往復する毎日だった

る今とは違い、当時はすべての部品を一からきに、すでに組み立てられた状態になってい修理をしていた。お店に自転車を発注したとうために、ふたたび川辺さんのもとへ訪れる。

た。そのため、自転車のチェーンを見てもら

転車のチェーンが緩んでいるとおっしゃっ

先日の取材の終わりに、川辺さんが私の自大事な道具のひとつになると気づかされた。

ることが主なやりかただと思っていた。耳も修理と聞くと、じっさいに目で見て原因を探えてきた音を頼りにするのかとはっとする。

を確かめるために聴覚を研ぎ澄ませて、聴こンが）上下に動いて音が鳴るんだよ」。緩み

組み立てる必要があった。
「今の人は組み立川辺さんに挨拶をすると、優しい笑顔で迎え

耳で探るてかたを知らないし、できないよね」。部品てくださり、私も朗らかな気持ちになった。

そう。見習いのあいだは自転車の組み立てやを一から組み立てる技術は、当時からの職人

色の筒に入ったスポークと呼ばれる部品を指かがう。川辺さんは後ろを振り返りながら銀もっとも組み立てが難しい部品についてうついているネジをドライバーで緩めはじめ

不思議に思っていると、チェーンケースにく動作を数回繰り返す。何をしているのか

川辺さんは自転車を軽く持ち上げ、地面に置

川辺さんに自転車をお渡しする。すると、さした。スポークは車輪に使われる細長い棒

た。
ケースで隠れていたチェーンが顔を出す。

しか持っていない強みなのかもしれない。

状のパーツだ。何本にもわたるスポークを組

時間はかかるという。
スポークの数の多さと、できているような気がして嬉しくなった。川に、私も自転車のことを少しずつ知ることがチェーンはここにあったのかと驚くととも費やす時間の長さに頭がクラクラする。今で辺さんが後輪のタイヤを回してチェーンの動み立てるのに、一輪だけで 時間 分からは慣れた手つきの川辺さんも、何度も練習を

2

きを確かめている。

30

重ねて自分の力だけで組み立てられるように

33

５

13

1

サイクルセンター川辺で自転車を購入したかたがたの集合写真（2023 年 10 月 11 日）

るようす（2023 年 10 月 11 日）①メガネを使ってボルトを締めてい③工具が並ぶ。私はペンチとドライバーしか知

お店に入ってすぐ左手には大小さまざまないるすがたを見て、工具だけでは自転車を直思っていた。川辺さんが自転車と向き合って自転車を直すためには工具だけが必要だと＊ ＊ ＊らない。たくさんある工具を眺めて、どんなすことができないことに気がついた。不具合

共に歩んできた工具

名前なのか、何に使われるのかイメージを膨す手、自転車の調子を確かめる耳、こうしたの原因を正確に見つける目、道具を使いこな

そのなかで、銀色で棒状の、両端に大きさ感覚も目には見えないけれども大切な工具にらませた。

が異なる丸い穴が開いている工具に目が留まなるのだ。

これらの感覚は誰もが持っている。しかる。
川辺さんにこの工具の名前をうかがうと、「（工具の）メガネだよ。一番小さいものから

メガネはボルトやナットと呼ばれるネジを緩よって、感覚の在りかたは人それぞれ変わっ関わってきたことに対してかけてきた時間にし、これまでに自分が関わってきたことや、めたり、締めつけたりするための工具だそう。

てくるのだろう。川辺さんは長いあいだ、た大きいものまで つある」とおっしゃった。

工具だから堅苦しい名前だと思っていたが、くさんの自転車と向き合い続けてきたことで、川辺さんにしか発揮することのできない感覚を磨き上げることができた。

りしてしまいそうだ。しかし、それぞれの工

壊れてしまったり使いものにならなくなった

向き合い続ける川辺さんから、自分だけの感いる感覚を磨いていきたい。ひとつのことにいようなあらゆる経験を糧に、自分が持って私もこれから出会うかたや、予想もできな

具はたくさん使った跡を残しつつも、きれい覚を磨いていくことの大切さを学んだ。

年） ＝文・写真に置かれているようすから川辺さんが工具をだという。 年も使い続けていると、どこかがお店を始めたころから使い続けているもの

ここに並んでいる工具はすべて、川辺さん

意外にもかわいらしい名前だ。

6

原優希（国際教育学科

62

大切に使っていることが伝わってきた。

2②①

る工具ばかりで目を惹きつけられる②川辺さんの工具たち。はじめて見（2023 年 10 月 11 日）③手にとってみると思っていたよりも重く感じた（2023 年 10 月 11 日）

34

no.115 Dec. 2023

生態系 を支える
都留には多くのキノコが生えている。身近でキノコ探しをしてみたいと思い、「きのこのいることに気づいた。平たく、クリーム色とだと思われるキノコが、木に密着して生えてのわずかな隙間から、コフキサルノコシカケ

木の根元に近い部分を見てみると、木の皮担ってくれているキノコたちに感謝を伝えた

たことに気づく。森の循環を助ける役割をとや、キノコ本来の働きが分かっていなかっしている

役割を間近で見ると、ふだん き｢れいな色を程が今、自分の目の前で起きている。本来の｣という感想をもつだけだったこ

赤茶色のような色をしている。脳裏に キ｢ノい。キノコの生態についてより詳しく知りた

鑑以外で見ることができた。北垣先生がおっめ、落ち葉の上だとよく目立つ。はじめて図た。黄色で珊瑚のような見た目をしているた

キホウキタケだと思われるキノコを発見し奥に進むと、日当たりのよい急な斜面で、かと興味が増す。

た。このようなところからも生えてしまうのガの部分からキノコが生えているのを見つけ

ピントが合わない。倒木の陰では、クリのイなキノコだ。写真に収めようにも小さすぎてていることに気づいた。まだまだ生長しそうの隙間から小さな白いキノコがたくさん生え肌で感じながら歩いていると、足下の落ち葉雨が降った翌日、うら山へ向かう。湿気を場所を選んで生きるくなった。

コは生態系をコントロールする と｣ いう本でキノコは枯れ木に入り込み、キノコの細胞

読んだ言葉が浮かんだ。

ノコには生態系を支える役割があるらしい。

木を分解し、エネルギーである菌糸を巡らせ、教科書」という本を手に取った。どうやらキ

じっさいにキノコの役割を観察するためにうとして吸収する。そして、そのエネルギーを数えきれないほど多くのキノコが、倒木に密集するように生えている。ヒメカバイロタケだと思われる（2023 年 10 月 3 日）

もとにキノコ自身が生長するという。その過き ん しら山へ向かうことにした。

小さな分解者
月下旬、青空の広がる晴天のもと、キノコを探そうとうら山へ向かった。
山のなかは、
森が日ざしを遮ってくれているため、夏なのに涼しくて心地がいい。
観察を始めてすぐに、オレンジ色をした小さなキノコが、倒木の表面に沿うようにして生えているのを見つけた。その小ささと数の多さに見入ってしまう。すると、同行していた本誌の発行人である北垣先生が、近くに生えている色あせた木を指して、「キノコは朽ちた木を分解する役割を担っているんだよ」とおっしゃった。

35

7

しゃるには、このキノコは、毎年この森のこの斜面でのみ見つけられるという。私たちの山はすがたを変える
月になり、雲ひとつない晴天に誘われるなり、木に似た色に変化していた。私が夏休みを満喫しているあいだも、木の分解をしつノコもある。それぞれが自分たちにとってよめとした日陰を好んでコケのそばに生えるキのよい斜面に生えるキノコもあれば、じめじ

コも種類ごとに生息条件が異なる。日当たり観察に来たときには目立たなかった、ススキ

近くまで歩く。うら山への入り口には、前にら山への入り口がある「うぐいすホール」のコと出会えるのだろうか。期待しながら、うようにして、観察に行く。今日はどんなキノ

学２号館近くにある大きな木には、サルノコ

場所でもきのこを探してみることにした。本

うら山だけでなく、私たちの生活の身近なづけていたのだろう。キノコは短い期間です

い条件の場所を選んで生息している。キノコが生い茂っていた。足下の草や枝に注意しな

シカケの仲間が生えている。森のなかでも見住まいの条件がそれぞれ異なるように、キノを見つけたら、周辺を見わたし、どのようながら山のなかへ入っていくと、先頭で歩いて身近に潜むがたを消してしまう。

条件があってここに生えているのか、考えてたことがないほどの大きさだ。木を見上げ、がたを消していた。倒木は、どこか寂しげにており、鮮やかに輝いていたキノコたちはす

その場所に着くと、朽ちた倒木のみが残され森のなかでも日ざしの注ぐ場所へと向かう。

じめてから、今まで気づかなかった発見がでているのを見つけた。うら山へ観察に行きは切り株に大きなサルノコシカケの仲間が生え守ってくれているようだ。学内では他にも、ずっしりと密着し、静かに私たちの生活を見目を凝らすと、その存在が確認できる。木に見える。木の分解が進んだことでキノコたち

きるようになった。

けでも乾燥しているのが分かる。もろくて、び発見した。厚さが薄くなっていて、見ただ

サルノコシカケだと思われるキノコをふたた

奥へ進むと、以前の観察で見つけたコフキ

思われるキノコも生えている。気づいていな

笠の表面に斑点の模様がついたテングタケとい大きなキノコの隣には、笠が茶色くて丸く、いるのを見つけた。クリーム色をした笠が広も、種類の異なるキノコが寄りそって生えてうぐいすホールの近くにある楽山球場で今にも消えてしまいそうだ。鮮やかさはなくまったのだろうか。

は役割を終え、すがたが見えなくなってし

月下旬にたくさんのキノコを見つけた、

いた私はクモの巣に絡まった。

10
7

みると想像が広がる。
キホウキタケだと思われるキノコ。森のなかでひときわ輝きを放っている（2023 年 10 月３日）

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no.115 Dec. 2023

コフキサルノコシカケだと思われるキノコの変化のようす。キノコはすっかり色あせて、数が減っている（左：2023 年 7 月 20 日、右：2023 年 11 月 4 日）

いだけで、じつは人間の生活に近い場所にはた。生きものたちが生活できる環境を作るたに豊かな自然が広がっていることを実感でき

今までキノコは種類が多く、さまざまな色＊ ＊ ＊る重要な役割を理解できた。

すがたを観察することで、キノコが担っていや地面から生え、森と共存しているキノコのめには、生態系を支える存在が必要だ。倒木

たくさんのキノコが隠れている。
すみか

うら山を住処とするものたち
観察を重ねていると、うら山に生息する生きものたちとの思わぬ出会いもある。
ある日、足下に転がっているクリやドングリに魅了さ

で小さなバッタの大群に出会った。飛び跳ねや形があるということしか知らなかった。キれながらうら山を歩いていると、開けた場所

るバッタたちを、踏まないように注意していノコの「生態系を支える」という役割を言葉けでなく、キノコが支えている周りの環境にると、カマドウマもいることに気づく。都留も目を向けるようになった。そして、キノコとして知り、じっさいにその役割を果たしてキガエルに出会った。斜面の落ち葉と同じよが森のなかや私たちの生活に近い場所で、周に来てから小さな虫への耐性はついたが、いうな体の色でじっとしていたため、気づかずりの自然と関わり合いながら生きているよういる現場に行ってみる。すると、本来の役割に通り過ぎてしまうところだった。その後、すが見えてきた。キノコがうら山の環境を支まだに大きなカマドウマは見慣れていないのカエルを捕食中のヘビにも出会った。表面にえているから、生きものたちの生活は守られを担っているキノコのすがたを間近で見るだ

赤い斑点の入った野生のヘビは、口を大きくている。キノコの働きのおかげで、うら山ので、思わず声が出てしまう。

開けて、ヒキガエルを飲み込もうとしている。

豊かな自然が保たれていることに観察を通し別の日には、体長 センチほどの大きなヒ

食事中の野生のヘビと出会ったのは、はじめ

年） ＝文・写真て気づけた。

根本菜桜（比較文化学科てだ。恐ろしいというよりも嬉しい。
野生の生きものたちとの出会いで、うら山

1【参考書籍】『きのこの教科書』佐久間大輔 2019 年『小学館の図鑑 NEO［改訂版］きのこ DVD つき』杉本隆 2017 年

37

15

センサーカメラが写した 動物たち『フィールド・ノート』編集部では、キャンパス内の森にセンサーカメラ ( 赤外線を感知すると自動的にシャッターを切るカメラ ) を設置して動物の生息調査をしています。今回は、ムササビの森のなかに 4 か所設置しました。10 月から 11 月にかけて撮影された動物を紹介します。
『フィールド・ノート』編集部＝文・写真

ムササビの森
グラウンド

動物たちがうごきだす！
？

2 号館
美術棟

4 号館

1 号館

都留文科大学
本部棟

自然科学棟
3 号館

図書館
5 号館

QR コードを読み取ると、センサーカメラの録画機能で撮影された動画を見ることができます。動物たちの動くすがたや息遣いなど、ふだん味わうことのできないようすをお楽しみください。
この QR コードからは、野ネズミが走る動画をご覧いただけます

6 号館

ニホンジカ
2023 年 10 月 31 日

オスのシカが、木の枝にツノを力強くこすりつけています。これは、ツノをおおっている外皮を取りのぞくための行動という説もあります。秋に森に入ると、その痕を多く目にします。

no.115 Dec. 2023

38

ニホンジカ2023 年 11 月 15 日

1 頭のメスのシカが現れました。カメラのほうへどんどん近づいてきて、においをしきりにかいでいます。大きな目や耳を間近に見ることができました。その奥から、もう1 頭すがたを現しました。

ニホンジカ
2023 年 11 月 18 日

1 頭のメスのシカが木の根を飛びこえていきます。そのあとに 1 頭が続いたと思ったら、さらにもう1 頭が現れました。
合計 3 頭のメスのシカが、斜面の向こう側へとすがたを消しました。

タヌキ
2023 年 11 月 18 日

シカが飛びこえた木の根を、タヌキは下をくぐって通り抜けます。ふさふさの毛並みとしっぽが見てとれます。ゆっくりとした足取りで歩いていきました。向かう
さきに何があるのでしょうか。

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「Cafe&Dining tinymany」は、今年の 6 月に「田原交流タイニーメニーセンター nicot」の１階にオープンした。気になって足ニコットを運ぶと、開放的であたたかな空間が広がっていた。
この場所についてもっと知りたい。そう考えた私は、代表の黒澤駿さん（30）にお話をうかがうことにした。
くろさわ しゅん

日中は、小さな子どもが遊ぶようすが見える。夜は鹿が山から降りてくるそうだ (2023 年 12 月 2 日 )星空、空気といった都留の豊かな自然を感じがいっそう美しく見えるのは、窓枠の黒が緑

山が切り取られていた。いつも見えている山

ガラスいっぱいに、橙 色 の芝生と深緑色のだいだいいろ店内に入ると、大きな窓に目を奪われる。

じる。机をひと撫ですれば、注がれたあたたらためて店内を見回すと、木のぬくもりを感

机や棚を作ったりしたのも、そのためだ。あ

目に入るよう設計したり、都留の木を使ってしめる工夫をした。どの席に座っても植物がてほしいという想いから、店内でも自然を楽を引き立たせているからだろう。夏に来たとかな想いに触れた気がして、なんだか心がぽ

森のカフェ

きは緑が多かったが、今は黄色と橙色の葉っかぽかした。

カフェにはたくさんのお客さんが来る。あどんな人も過ごしやすく

ぱに変わった。もう秋になったのか、と時の流れの速さに驚く。都留を囲む山も、まばらに黄色く色づいてきている。空気が澄み、日が落ちると夜空の星が輝いてみえる日が増え

ぽかぽかした日が差しこむ、いちばん窓ぎ

ちが会話と食事を楽しんでいた。カフェの四が、またある日は、赤ちゃんを連れた女性たる日は作業服を着た男性や大学生らしい人

わの席に腰をおろす。机や家具にも植物が飾

角い木のテーブルはどれも同じデザインのたてきた。

られているのを見つけた。こちらの植物も、め、ゆったりと過ごせるのだろう。また、カめ、好きなように動かして大きなテーブルとフェの隣に地域のお子さんを預けられる「子季節にあっている。どうやら、季節にあわせお話をうかがった黒澤さんは、本学の卒業育て支援センター」があるため、お子さんをして使うことができる。席の隣にベビーカー」の代表をし、キッ生だ。今は「 tinymanyて置くものを変えているよう。木と植物に囲

チンカーとカフェの経営をしている。もとも連れていきやすい雰囲気になっているのかもを置いても食事をする空間が十分に取れるたとアウトドアが好きな黒澤さんは、学生時代しれない。

まれていて、カフェ自体が森のようだ。

に都留の自然に魅せられたそう。美しい山や

40

no.115 Dec. 2023

り、 時までディナー限定の料理を楽しむこそろっている。夜になるとお酒の提供が始まえのあるランチ、濃厚で美味しいスイーツがメニューには、お子さまランチや食べごた

た。しかし、ジビエサンドに出会って、はじ鹿は食べられない貴重な存在だと思っていめにも、ジビエ料理を提供しているという。

うな獣害の問題をお客さんに知ってもらうたたり、車と衝突してしまったりする。このようと、黒澤さんは目を細めて笑った。

かけを作っていただいた第一号ですね」と言いるイベントを知ることができた。「私がきっフェを知ったことで、都留のお店や行われてきっかけを作りたいのだそう。私はこのカですか。ここもそんな風になればいいなとグって、人が集まって、ご飯食べるじゃない

すね、と私が言うと、黒澤さんは「ダイニンさまざまなお客さんに配慮されているんで会ってから、私の世界がほんの少し広がってでなら思いもしなかっただろう。カフェに出き、他のジビエも食べてみたくなった。今まじっさいに食べたことでおいしさに気づめて鹿肉を食べる文化があることを知った。

活動の原動力は何か。
気になることばかりだ。

ど都留を愛し、都留のために活動するのか。

黒澤さんにも興味が湧いてきた。なぜそれほが、お話するうちにカフェの経営に力を注ぐ

カフェに興味を持って始めた取材だったとができるそうだ。

思って」とおっしゃる。子どもから大人まで、いる。

エ（※）のなかでも臭みが少ない鹿肉を使っられているジビエサンドを食べてみた。ジビ

カフェだけではなく、キッチンカーでも売ているメニューは美味しいだけでなく、獣害で利用しやすい工夫がなされている。提供し誰もが集うことを目標に、子どもから大人まつろいを味わえる自然豊かなカフェだった。

がっていく。

高橋美唯（地域社会学科 1 年） ＝文・写真
原口桜子（学校教育学科 2 年） ＝写真

店内で食べられるランチセットは、サラダとドリンクがつくためより満腹感がある(2023 年 12 月 2 日）

次号では、黒澤さんご自身のお話をうか

どんな人でもくつろいでほしいという願いが、このカフェにはこめられているようだ。

たホットサンドは、とても食べやすい。ピクという地域にかくれた問題を教えてくれた。

はじめてのジビエ

ルスの酸味とマスタードのまろやかな辛味、

都留で人が集まり、都留と向きあう場所とし」は、季節のう「 Cafe&Dining tinymany

鹿肉のうまみが口いっぱいに広がる。サクッて、このカフェは存在しているようだ。

は、多くの人が都留を知り、都留で活動するカーが都留の魅力を外へ発信する。黒澤さん

カフェが出会いと会話を生み、キッチンと焼き上げられたパンのさりげない存在が、具材の味をひき立たてているようだ。
山梨は鹿の増加が問題になっているそう。
野生動物が増えすぎると、農作物が荒らされ※食べ物として狩られた、野生の獣や鳥の肉のこと。

4122

前号では、カワネズミの観察をするために夜の森へ向かった。そこには、まちなかとは異なった空間が広がっていた。夜に生きる生きものにより近づきたいと思った私は、北垣先生とともにふたたび東桂の湯の沢にある旧養魚場を訪れることにする。
ひがしかつらい。そう思い、まずは 月 日に観察をおこ

前回よりも多くのカワネズミを観てみた

秋が近づく夜の森

を観る
8

25

浅井祐音 ( 学校教育学科２年 ) ＝文・写真の、今までより前のめりになって流れを見つめる。すると目の前をふわりと白い何かが横切った。
カワネズミかと驚きで体が震えたが、残念ながらガであった。
それからまた変化のない時間が続いた。対岸にいる北垣先生のほうを見ると、すぐ後ろ
で青白いふたつの光がふわふわ漂っている。
見間違いだろうか。一度、目をつぶる。ふたたびまぶたを開けたとき、その光はなくなっていた。しかし、しばらく経つと、ふたたび同じ場所に青白い光が現れた。 、 秒光っ
3

れば 秒ほどであったが、ずっと鳴り続ける音だ。驚いて声が漏れそうになる。時間にすの声が響いた。ブザーのようにピンと張った

何だろうと怖くなる。すると突然、ジーと虫たかと思うと、ふと消えてしまう。いったい2

カワネズミは現れないまま、観察を終えるのではないかと思うほど長く感じた。

緑のモミジの隙間からふたつの星がのぞいて現れるわけではないとはわかっているものたのだ。
「シカですか」「そう。危害を加えるを落としかけた。
光の正体は、シカの両目だっ

つめていた力が抜け、手に持っていたライト「たぶんシカじゃないかな」。その言葉に張り

垣先生に先ほど見えた青白い光の話をする。

時間になった。駐車場に向かう道すがら、北分、以前の観察でカワネズミを見50た時間になった。同じ時間にカワネズミが時足音が聞こえてくるようだ。

昼はまだまだ夏まっさかりなのに、夜は秋のいる。
どこからかジインと虫の声が聞こえた。

なった。
川沿いに腰を落ろし空を見上げると、

30

夜の生きもの19

川のなかに石を積むことで、カワネズミがその上を通ったのが 左の写真の昼間のようす。秋が深まり、積んだ石に落ち葉が引っかかっている（2023 年 11 月 22 日）
わかりやすくなる（2023 年 9 月 28 日）

42

no.115 Dec. 2023

に、慣れてきたというだけで、こんなにも観た。観察のしかたはほとんど変えていないの得体の知れなさを感じることは少なくなっ

かに前号も含めて 回ほど夜の森で過ごし、森に慣れてきたからだよ」と言われた。たしのを見ると呟くと、北垣先生に「それは夜のライトで照らしながら、今日はよく生きも声をかけられる。
「前より小さかったですよた。
「今のカワネズミだったね」北垣さんに台にぶつかると、川の向こうへ行ってしまっかたまりに光が反射した。かたまりは一度橋た。あわててライトを上流に向ける。銀色の川のなかに積まれた石をピュッと越えていっとす。そのとき、下流から小さな丸いものが見られそうだという予感は外れたかと肩を落ことはないと思うよ」。そのような会話を交と、夏が帰ってきたような暑さだった。どの察できるものが増えるのだろうか。今までのね」「たぶん子どもかな」。ずっと待っていたの 月 日だった。この日は最高気温が 度

次に観察に訪れたのは、それから カ月後

夜に生きる生きものたち

わしながら森を抜けた。

ような服装にしようか悩んで、春先に着てい観察で、私はたくさんの生きものたちを見落た厚手のパーカーを用意する。

に冷静だった。もう今日の観察は終わりだと

カワネズミを見られて嬉しいはずだが、やけそのようなことを考えていると、観察を終油断していて、実感が湧きにくかったからか

月 日は、昼間でも長袖がちょうどよい

カワネズミの泳ぎかたもしれない。

える時間まであと 分になっていた。今日はとしていたのかもしれない。

観察を始めたのは、 時を少し過ぎたあたりだ。それから 分ほど経ったころ、上流に何やら動く影を見つけた。
ライトを向けると、センチほどの小さな魚が浮かび上がる。魚を見るのは夜の森でははじめてだ。カワネズ
ミは魚や水生昆虫を食物としているため、今晩は見られるかもしれないとワクワクする。

日だった。夜は冷えると考え、冬用のダウ

16

ンジャケットを着る。 時に観察を始めてわ

ずか 分後、カワネズミが上流から現れた。

19

分ほど経ったころ、下流にある岩場を小さな動物が走った。野ネズミだ。小走りで岩場を移動する野ネズミは、器用にするりとその隙間に消えていった。川に目を戻すと、ふたたび魚が泳いできた。しかも 匹いる。あ10

くを通っていったが、突然のことに目で追う

カワネズミは足を伸ばせば届きそうなほど近に動かして、石のあいだを潜り抜けていく。

ように見える。小さな丸いからだをしなやか泳ぐというより、川の流れに身を任せている

5

19

ちらこちらに動く影にライトを合わせている

2

10

一

30

と、もうひとつ魚の影が増えた。 センチは岩の隙間に作られたネズミの巣はいろいろなところへつながっているという（2023 年 9 月 28 日）

28あるだろう。

43

6

10

1

34

9

5
5

測すると、カワネズミは 分ほどするとまたことしかできなかった。今までの観察から推はなにか関係があるのだろうか。

カワネズミの活動する時間と、日没の時間にそれから 分して、今度はカワネズミが上

＊

＊

＊

えていたが、シャッターが間に合わないほどてきたのだろうか。今度こそはとカメラを構流から現れた。先ほど通って行ったのが戻っを集中させることで、夜の生きものたちのすきた。そして今号では、夜の森に慣れ、意識

だんと川の音や森の匂いを楽しむ余裕が出てじめは恐ろしさで何も見えなかったが、だん

私は半年かけて夜の森へ何度も訪れた。は

素早い身のこなしだった。それからまたカワがたを感じられるようになった。じっさいに戻ってくる。またカワネズミが見られるかも

ネズミを待つが、いつ現れるかわからないの

何度も訪れ、時間をかけて向き合うことで、しれないと、はやる気持ちを落ちつかせながで、川から目を離すことができない。メモをふだんは気にも留めないことと出会うことがネズミだろうか。判断できずにいると、そのいる。まるで仲良く遊んでいるようだ。カワ

レンズを向けるが、どうやらネズミだったよ

走り抜けていった。今度こそは撮影しようと川を見続けていると、対岸を小さい何かが

それから 分が経ったころ、下流のほうで新たな一面と出会う

ら水面を見つめる。

ふたつの銀色のかたまりが動いた。流れを気取るのもひと苦労だ。

うちの 匹が目の前を通り抜けていった。「今が川の流れに関係なく自由に泳いでいるのはねたことを悔しく思う。しかし、カワネズミ

れた。やはりそうだったか、と写真を撮り損のもカワネズミだね」。そう北垣先生に言わはじめからカワネズミを観察できたことでそ運ばれてきた風の冷たさに気づく。今日は、まわりに注意を向けると、虫の声や上流からザアザアと川の音が鮮明になった。ぐるりとうだ。小さく息をつき、空を見上げる。急にいなかったようだ。

はじめて見た。カワネズミの新たな一面を発分も経っていないの

わそわしてしまい、落ちついて夜の森を見てまだ観察を始めてれるものがこんなにも違うのかと、不思議な意識を向けるものを変えるだけで、感じら夜の森に慣れてきたからなのか。それとも、気持ちになる。同じ観察方法でも景色が変わに、カワネズミに 回も出会えた。これも、たまたま今日だけカワネズミがよく現れるのることに、少し胸が高鳴った。

できるのだろう。

にすることなく自由に川のなかを行き来して

10

30

30
2

か。
ふと日没が早くなっていることに気づく。

観察を終え、駐車場に戻る途中に少し欠けた月が見えた。まるでおとぎ話のなかにいるようだ（2023 年 9 月 28 日）

20

見できたようで少し誇らしくなる。

1

44

no.115 Dec. 2023

学びから育つ
幹と枝葉

中 村操さん（71）は、喫茶店「バンカムツル」
なかむら みさおのマスターだ。大学の授業が終わってお店を訪ついた。それは中村さんがコーヒーの勉強のためれたさい、壁に新聞記事が貼ってあることに気がに海外に行ったことに関する記事だった。いった

いどのような経験をされてきたのだろう。

カウンターに立つ中村さん。やわらかい表情とコーヒーの湯気に、気持ちがあたたかくなる（2023 年 12 月 6 日）

バンカムツルへ

特別好きでもなかったという。それでもコー

ヒーを学ぼうと考えたのは、友人から焙煎がた。テーブルにつき、マスクを外すと、コー

しい笑顔で「いらっしゃい」と迎えてくださっ

い込み、
全国の喫茶店に足を運んだ。しかし、本屋でコーヒーに関する雑誌や専門書を買そ挑戦しよう、と中村さんは一念発起する。

難しいと聞いたからだそう。難しいことにこ

ヒーの香りが鼻の奥に広がる。お店自体にしおいしいコーヒーの淹れかたをお店の人に教

月下旬、お店を訪れると、中村さんが優み込んでいるような、
濃くて落ちつく香りだ。

わることはしなかったそう。中村さんは、淹を注文した。口のなかで溶けていくチョコ

さっそくチョコレートケーキとカフェオレう。自分の味覚を信じておいしさを追求する

いしいコーヒーにたどりつこうとするだろ

私だったら淹れかたを教わって、はやくおれる以上のおいしさを作ることはできないとレートをゆっくりと味わう。カフェオレを飲

すがたに、中村さんのこだわりを見ることがはカウンターに女性のお客さんが座っていむと、生クリームの甘さのあとにコーヒーの風に勉強する」と、迷いなく答えた。元をた

いろな勉強方法があるけど、自分はそういうすると中村さんは、「元をたどるため。いろだ。すかさず海外へわたった理由を尋ねた。

は海外へとわたる。私が興味をもっていた話

日本各地の喫茶店をまわった後、中村さん

元をたどる

できた。

中村さんは 歳のころ、コーヒーの勉強を

コーヒーとの出会い

たどり着いたのだろう。

中村さんはこのコーヒーにどのようにしてだことがない。

いしいと感じられるカフェオレは今まで飲ん酸味が追いかけてくる。コーヒーの風味がお思ったという。

れかたを知ったとしても、自分の口で感じ取

店内を見わたすと、 人掛けのテーブルとカウンター席が つずつ並んでいる。この日4た。中村さんとなごやかに談笑している。

3

26

始めた。
以前はコーヒーについて知識はなく、

458

るものを理解することが大切」と説明してくく理解できていない私に、「学びの根本にあ抽出してコーヒーを作る。そのため一杯ののコーヒー豆を煎り、ジャバナという道具でエチオピアでは、各家庭で火を起こし、生像もつかないことだ。

ださった。それは、何かを学ぶとき、なぜ学

コーヒーを淹れるのに 、 時間かかるそう。

すか」と、中村さんがおっしゃった。いきな「君たちに質問です。明日はあると思いまものだそう。開いてみると、コーヒー豆の写文化研究」とある。中村さんご自身が書いた冊の冊子を取り出した。表紙には「コーヒー46

no.115 Dec. 2023※①イエメンのモカ港から豆が輸出されていたことがその名の由来となっている。対岸のエチオピア産のコーヒー豆も一緒に輸出されていたため、エチオピア産のコーヒー豆もモカコーヒーと呼ばれている

どるとはどういう意味だろう。中村さんはよぶのか、何のために学ぶのかを考えることだ

たった一杯が出来上がるのにこれほどの作業が必要だなんて、なんだかじれったいように

中村さんにとっての過去とは、自身の経験

中村さんはコーヒーの元をたどるため、最一杯を大切に味わうことができるのだろう。

てきた先人たちの功績もさしている。だから

過去から学ぶのだと中村さんは言う。

りの質問で言葉に詰まったが、「あると思い真とともに、理科の実験で使うような表やグ

お話の途中、中村さんはカウンターから一ます」と返した。すると中村さんは「それは中村さんの説明によると、コーヒー豆の季

ラフがいくつも載っている。理系科目が得意まで過去をたどった延長線上にあるものだか

節ごとの水分量や積算温度（※②）に関する常識にとらわれているよ」と笑った。頭のなら、明日があるというのは思い込み」と中村

データが掲載されているそうだ。焙煎は、豆ではない私は、思わず顔をしかめた。

さんはおっしゃった。積み重なってきた過去

このデータが役立つという。

の種類や空気中の湿度に合わせて行うため、だろうか。

があるからこそ、明日がうまれるということかが疑問符でいっぱいになる。
「明日はあく

学びとの縁

がら、ふたたびカフェオレに口をつけた。

だけでなく、今までコーヒーと向き合い続け『コーヒー文化研究』の一部。コーヒー豆の焙煎がデータに基づいていることが分かる（2023 年 10 月 24 日）

次はコーヒーを頼んでみようかなと思いな思える。しかし、この行程があるからこそ、

という。

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3

古のコーヒーであるモカコーヒー（※①）を学んだ。エチオピアとイエメンにそれぞれものを知るために外国に飛び出す。私には想どを自分の目で確かめた。勉強の根本にある日ずつ滞在し、畑での栽培や豆の焙煎方法な10淹れていただいたコーヒー。苦味だけでなく酸味もあることに気がついた（2023 年 10 月 18 日）

思うと、学びが無駄になることはないのだとこととの縁」がこの先現れるかもしれないとか、想像がついていなかった。
「学んできたで習ってきたことがどのように活きてくるのてきた」と、力強くおっしゃる。今まで学校ことは）絶対に役に立つから先人たちもやっまで学校で学んだこととの縁だよ。
（学んだなことないよ。数学や英語や理科、どれも今難しいですねと言うと、中村さんは「そん自分が経験していくさまざまな出来事を指し面を含んだ自分のことを、「枝葉」がそんな的な自分を受け入れること」。
「幹」が色々な

じゃない悪いところもある自分。そんな多面

しゃった。
「みんなと違う自分、良い面だけらないけれど、と前置きしてからこうおっうか。中村さんは、答えになっているか分か

中村さんにとって幹や枝葉とは何なのだろなるものさえ持っていれば」とおっしゃった。

強もなんでもすればいい。自分のなかで幹にようとする中村さんの活力にあふれた一面をるうちに、難しいことにこそ挑戦してきわめ印象を抱いていた。しかし、お話を聞いていヒーを淹れるすがたを見て、最初は物静かな

中村さんのゆったりとした話しかたやコーい。中村さんのお話を聞いて、そのような自うとして、上手くいかずに挫折することが多私はよい自分、立派な自分ばかりを目指そを広く育てたい。中村さんとのお話は、目指

ときがきっとくるだろう。「幹」
を太く、「枝葉」

いくことで、中村さんのお話が自分と重なる

いろいろな自分を認め、多くの経験を積んでこともあった。しかし、中村さんのように、は、私の想像がおよばないような話が広がる

経験と学びを重ね続けてきた中村さんからん教わりたくなった。

中村さんの考えや歩んできた道のりをたくさけようとする自分とは正反対だ。
だからこそ、知ることができた。勇気が出なくて失敗を避＊ ＊ ＊分も受け入れていいのだとほっとした。

確信することができた。

ているようだ。

﹁幹﹂と﹁枝葉﹂中村さんは、お店の入り口付近に本誌の過去号を置いてくださっている。編集部員がよ
くバンカムツルに来ることがきっかけだった
そう。
「いつも見守ってくださってありがとうございます」と頭を下げると、「見守ってるとかそんなんじゃないですよ。
学んでるの」と意外な言葉が返ってきた。私たちの記事が学びの元になると考えると、自然と背筋が伸びる。
続けて中村さんは、「皆さんもいろんなこしたいものを見つけるきっかけとなった。

横山幸乃（国文学科１年） ＝文・写真※②毎日の平均気温を合計したもの47とを経験すればいいよ。幹から枝葉は広がっていくんだから、よいことも悪いことも、勉カウンター席のお客さんと話す中村さん。身振り手振りを使って楽しそうに話している（2023 年 10 月 18 日）

tokidoki

そ の 時々を大切 にに「tokidoki / 発酵食堂」が開店した。
2023 年 4 月、「バンカムツル」の 2 階高校時代に体調をくずすことが多かった私は、体にいい発酵食品を提供してとにした。

いることにひかれ、昼食を食べに行くこ

笑顔でお話してくださる希さんに、会うたび元気をもらっている（2023 年 9 月 27 日）てまひまをかける「 tokidoki 発/ 酵食堂」は、その名の通り
こうじ

発酵食品を使った料理を提供する予約制のお店だ。蒸し料理を中心に、自家製の豆腐や糀のぞみを使った食事を提供している。
（ ）だ。カッ
切り盛りするのは杉本 希 さん

ると野菜やお肉が甘い。食材の甘みだけで食たことで、野菜の色を強く感じる。食べてみ

めに食材を見て「今週はこれでいこう」と決る。今回は自家製の葛ゴマ豆腐だ。週のはじ

小鉢は季節や気候によって不定期で変わうだ。一口食べればあんかけの優しい甘みとべられそうだ。蒸すとこんなに美味しくなる

めることも多いそうだ。メニューが変わらなる。今回は甲州地鶏と黒米を選んだ。せいろのかと思わず顔がほころぶ。そこに自家製のいときは、常連さんの小鉢だけ違うものにす

くず

タレをつける。４種類あるタレは、食材の甘ることもあるという。毎回の食事を楽しんで豆腐の上にはあんかけと生姜が乗っている。

うまみが最大限に引き出されているように思希さんの料理は、食材が持っている甘さや

ほしいという気づかいが行き届いている。

東北地方で冬至の日に食べる茶わん蒸しだそ

とくに私が気に入ったのは茶わん蒸しだ。

みと調和していて、どんどんごはんが進む。

生姜でじんわりとからだが温まる。

シンプルなのに何度も食べたくなるごはん（2023 年 10 月 17 日）を開けると野菜とお肉が並んでいる。蒸されお米は白米と黒米の２つから選ぶことができ

り、主菜は甲州地鶏と富士湧水ポークから、お店に入ると正面にメニューが書いてあいた店内に溶け込んでいる。

プロンという飾らない格好が、質素で落ち着」と刺繍が入ったエ
トソーの上に「 tokidoki

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no.115 Dec. 2023

材でも、てまひまをかけると美味しくなるの

料理は調味料がないと成り立たない。同じ食くなってしまうのだろう。ふだん私がつくるが重たくならない。だからこそ何度も食べたう。調理方法がシンプルだから、食べても胃

食事をお客さんに届けている。

は開店後も使う食材を吟味し、季節に合ったを試したすえにたどり着いたものだ。希さん

くる。
現在の蒸し料理も、いくつかのメニュー

真摯に向き合うことで生まれる熱が伝わってくれる。そのすがたからは、食材への愛情やどん改善したそうだ。しだいに希さんは、１

り入れはじめた。するとからだの調子がどんあったことから、毎日の食事に発酵食品を取とと、もともとぬか床を持っていて馴染みがだ。からだにいい食品と話題になっていたこという。そのときに注目したのが発酵食品

らないと」と本や通信講座で勉強し、発酵食感じていた。そこで「一度始めたら、やりき

いため、当初は自分の料理に説得力がないと希さんはもともと料理人だったわけではなたちで、新たにお店を構えた。

かけに、希さんが２階の一部を間借りするかが２階に上がるのが大変になったことをきっ

ンカムツルだった。しかし、母親の葉子さん

営む中村さんご夫妻だ。もともとは２階もバ

希さんのご両親は、１階のバンカムツルを

バンカムツルの存在

生の転換点になったのだ。

すというマイナスなできごとが、希さんの人られるか工夫するようになった。体調をくず

日３回の食事でどれだけ体にいいものを食べ·だと気づかされた。

人生の転換点·

食材と向き合うていた。しかし、事務職に転職したさいに環希さんはもともとアパレル関係の仕事をし食材にもこだわっている。都留市や周辺地域

境のストレスから体調をくずしてしまった

希さんは調理方法や味付けだけではなく、で生産されたものを中心に使い、地産地消を目指している。野菜の多くは、カフェのワー
クショップで知り合った「はのさち農園」や友人が運営する「フォレストアイランド」という農園、マルシェで友人を通じて知り合った「浅田農園」から仕入れている。いずれも都留市の農家さんだ。足りないものは都留文科大学前駅近くの農協の直売所で調達する。
出荷している農家さんたちが「ちょっとこれ（もう古いから）下げちゃって」と新鮮な野菜にこだわるようすがいいのだと、農家さんの身ぶりをまねながら説明してくれた。

品と薬膳に関する資格を取得した。
それでも、長年愛されてきた場所でお店を開くことには49

希さんは農家のみなさんが熱心に野菜づくりに取り組んでいることをいきいきと教えて料理に使われている糀が書かれたおしながき。糀は低温調理器に
6 時間ほどかけて完成するそうだ（2023 年 10 月 31 日）

たいと打ち明けると「本当に続けられるの？」プレッシャーがあった。ご両親にお店を開きじた。

も自分のエネルギーに変えてしまう強さを感て希さんを支えているのだろう。重圧や不安いことをやってほしい」とおっしゃっていた。

んは「やらなきゃいけないことより、やりたにしてほしい」という意味合いがある。希さ店を始めたら、やめるなんてぜったいに言え十分わかっていた。それでも「一度都留でおていたから、お店の経営が大変であることはろん希さんも長年お店を営んできた二人を見求してきた操さんの背中は、たしかに大きく尊敬の念が伝わってくる。長年コーヒーを追返ってきた。そのようすから操さんに対するかと聞くと、「偉大な存在」とすぐに答えが父親の操さんは希さんにとってどんな存在

道を大切に思っているからこそ、そうした覚悟のような強さを感じる。直感や歩んできた生を進めていく希さんの生きかたからは、覚

今の自分が何をしたいのかを問いかけて人「大変だよ」と引きとめられたという。もちない」。そんな覚悟とともに開店を決意した。

見えることだろう。開店前は操さんがいちば悟をもって大きな決断ができるのだろう。

それは無責任なのではなく、自分の心に正直

希さんの語りからは、緊張や不安だけでなんの壁だと感じていて、最後まで料理を食べうだ。
「いいと思ったものしか伝えない人だ

両親とも知り合いにお店を紹介してくれるそらえばよかったと安心したという。今ではご「うまいじゃん」と褒められ、早く食べても思った。やりたいことができたら、自分の置さがある。そんな希さんを私はかっこいいと思ったことを本当にやりとげてしまう粘り強誠実さ、好きなものへの追求心、やりたいと希さんには、自分の気持ちに嘘をつかない＊ ＊ ＊に生きるということだ。

く、難しいことに挑むことへのワクワクが伝てもらうことが怖かったそうだ。しかし開店から、紹介してくれるということは二人に認かれた状況にいいわけをせず、自分の力で、進みたい道を歩んでいく。人生は一度きりだから、後悔のないようにその時の自分に正直節に合った料理を出す」「時々休憩しに来てえる人生の先輩に出会えた。

でいたい。その時々を大切にしよう、そう思

もらえるような、
ほっとできる場所にしたい」という意味のほかに、「目の前の一瞬を大切

谷上碧（地域社会学科１年） ＝文・写真
久永奈央（地域社会学科１年） ＝写真

店名の「 tokidoki」には、「 その時々の季

希さんの信念

めてもらえたのかな」と希さんは話した。

の数日前に操さんに料理を食べてもらうとわってくる。
過去の挑戦が、今では経験となっ店内のようす。壁が 3 面ガラス張りになっていて、食事とともに山並
みや四季の移ろいを楽しめる（2023 年 10 月 31 日）

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学び続ける、挑み続ける「バンカムツル」 のマスターとして美味しいコーヒーを追求する中村さん
この地で育った食材を使い季節にあった食事を届ける「tokidoki / 発酵食堂」 の希さん
同じ建物でそれぞれのお店を営む親子
それぞれ想いを注ぐものはちがってもやりたいことを追いかける行動力
ひたむきに向き合い続ける、たしかな志を持っていました

写真をお願いすると快くポーズを決めてくれた、中村さんと希さん。中央の引き戸が「バンカムツル」の入り口、そのとなりにあるのが「tokidoki / 発酵食堂」へと続く階段だ（2023 年 12 月 5 日）

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厳しい暑さも遠くへ去っていき、秋風がさわりと肌をなでます。高い空のした、
いすやベンチに腰掛けると、いつもより少しゆったりとした時間の流れを感じました。
横山幸乃（国文学科 1 年）・原口桜子（学校教育学科 2 年）＝文・写真

フィールドノート編集室前のいすでひと休みするカエル
＠本学 4 号館前（2023 年 7 月 28 日）

背もたれに書かれた数字の並びに、法則を見つけたくなる＠都留市田原（2023 年 10 月 24 日）

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都留のまちを見下ろしている木陰のベンチ
＠楽山公園（2023 年 10 月 19 日）

なぜ坂道にいすが置いてあるのだろう
＠夏狩（2023 年 10 月 30 日）

球場のベンチのように横一列に並んでいる＠仲町大神社横の公園（2023 年 11 月 1 日）

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編集後記

ふるさとの言葉no.

115 Dec.

発行人
北垣憲仁
統括編集者
西教生
編集長
原優希〔32-34,54,55〕
渡邊結佳〔1,2-3,8-10,20-21,55,56〕
編集
浅井祐音〔38-39,42-44〕

しゃかいで共通だと思っていた言葉が、都留に来て通用しないと分かり驚きました。私のいちばん
好きな方言は、「ぶんず色」です。どじな私はよく使っていました。例えば、「足ぶんず色になっちゃった」は、「足が青あざになっちゃった」という意味です。福島では青あざのことをぶんず色と言います。都留で、友だちと方言の話題になり、「ぶんず色って知ってる？」と聞くと、「なにそれ、何色？」と返されるのが面白くてたまりません。
（根本菜桜）

原口桜子〔6-7,14-16,22-23,40-41,52-53〕
村井開〔4-5,27-29,30-31〕
印南響〔24-26,38-39〕
北原日々希〔4-5,17-19,20-21,27-29,30-31〕
高橋美唯〔2-3,40-41〕
谷上碧〔1,48-50,51,56〕
根本菜桜〔22-23,35-37〕
久永奈央〔6-7,11-13,48-50,54〕
横山幸乃〔45-47,51,52-53〕
ロゴデザイン工藤真純〔〕は編集担当ページ

FIELD･NOTE ( フィールド・ノート ) 115 号
発行日：2023 年 12 月 22 日
発行部数：1000 部
発行・編集：〒402-8555

山梨県都留市田原 3-8-1

都留文科大学地域交流研究センター『フィールド・ノート』編集部
E-mail：fieldnote.2020@gmail.com

べ祖母が勉強のお供にと食べ物を送ってくれていました。
んきょうに励んでいた中高生の頃、離れて暮らしている
ぶんたん

あるとき、大きな文旦がやってきました。文旦とは鹿児島名産の柑橘果物のこと。その表面には凛々しい眉が特徴の顔が描いてありました。祖母の力作です。笑いながらうら側を見ると、「キバレ！！」 の文字が目に飛びこみました。「キバレ」とは鹿児島の言葉で 「頑張れ」という意味です。今でもあの文旦の顔を思い出すたびに、焦らずに自分の力をだし切ろうと元気が湧いてきます。（久永奈央）

る

りいろのコーヒーカップを買った帰り道、一緒に出かけていた家族とおしゃべりをしていました。「荷物、うらの席にのっけていい？」と母。「うらの席乗るね」と妹。「だいじだよ」と父。ふふふ、栃木弁がペラペラと。「都留では通じないんだよ～」と私が教えると、家族はびっくりしていました。
私が好きな方言は「大丈夫」という意味の「だいじ」です。
方言と知らない人には「いちだいじ」のことだと勘違いされることも。（渡邊結佳）古地図を手に城下町を訪ねる（仮）2024 年 3 月発行予定【参考書籍】『谷村民間傳承』谷村町青年団 1940 年 『ふるさとの寺ペン画集』都留仏教会 2000 年

つる を 味 わう
２０ ２ ３ 年～ 食欲 の 秋 ～１１ 号

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no. 115
特集「かたろうよ」

何か甘いものが食べたいな。冷蔵庫を 開 け る と さ つ ま い も が 入 っ て い た。
そうだ、これで大学芋を作ろう。
浅田農園の紅はるかという品種のさつまいもと、みのる養蜂園のミズキ・
ケンポナシのはちみつを使う。どちらも「ニコット秋マルシェ」で購入した、都留で育てられた食材だ。
まず電子レンジで加熱したさつまいもを炒めて表面を焦がす。つぎに醤油
やみりん、はちみつを混ぜたタレをさつまいもに絡める。仕上げにごまをかけたら完成だ。

いう思いから、「都留フィールド・ミュージアム」という表記を用いています。本学の地域交流研究センター

名 称 に つ い て : 大学だけの取り組みではなく、広く市民と共有し、地域に開かれた交流を育みたいとフィールド・ミュージアム部門

が、この活動を担っています。

「 い た だ き ま す 」。 表 面 は カ リ ッ と、なかはホクホクしている食感のちがいが楽しい。たれのしょっぱさのなかに、
はちみつの甘みがほのかに感じられて

都留文科大学

美味しかった。

山梨県都留市田原3-8-1

発行日 2023年12月22日（年3回発行）
地域交流研究 センター フィールド・ミュージアム部門『 フィールド・ノート』編集部

発行所 〒402 - 8555

私たちのフィールドは、特定の地域に固定はしませんが、とくに都留市を拠点として富士山とその山麓、桂川 ( 相模川 ) 流域に注目して活動しています。

地域交流研究センター「都留フィールド・ミュージアム」とは？