Press Release2020年6月24日
報道関係者各位

電解水素水の生体に対する様々な潜在的効果の根源は特徴的な白金コート電極にある
東京大学未来ビジョン研究センターとの共同研究
自然科学誌「Scientific Reports」で発表

株式会社日本トリム（本社：大阪市、代表取締役社長：森澤紳勝）は、東京大学未来ビジョン研究センターと共同で研究している電解水素水 （ ※1） の潜在的効果の根源に関する論
文を英国のNature Research（ネイチャー・リサーチ）社が発行する自然科学誌「Scientific Reports」に投稿し、2020年6月23日（イギリス現地時間10:00 am）に掲載されました。
本研究は東京大学と日本トリムで、水の電気分解を行う整水器に搭載されている電解層内の白金コート電極に着目し、その性能解析を行いました。
結果、電解水素水の生成において、白金コート電極に関する以下の事象が確認できました。

■研究目的
整水器が生成する電解水素水の潜在的効果の根源を特定するため■結果（１）白金コート電極で水素水を生成した場合、非常に高い水素分子（H 2 ）生成効率を有した。
特に白金ナノ粒子が覆われている単層（約100nm）（図1）の電極が最も生成効率が高く、一定電流あたりの水素分子(H 2 )生成効率は92％であった。この効率は近年報告されている金属/カーボン基材の電解触媒と比べてトップクラスである。

図１：白金ナノ粒子が単層にコートされた電極表面（電子顕微鏡写真）

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（２）白金ナノ粒子内に保持された水素は反応性の高い水素（ H・）である
水の電気分解の過程において、水分子、ヒドロニウムイオン( H3O+)、ヒドロキシルイオン(OH-)の水の3要素は白金ナノ粒子のPt(111)面に規則的に吸着し、ヒドロニウムイオンは電子を受け取り、反応性の高い水素（ H・）と水に分解される。反応性の高い水素（ H・）の多くは水素分子（H 2 ）を形成するが、白金ナノ粒子内部までに拡散し保持されるものもある。
（図2b）。反応性の高い水素（ H・）を内包した白金ナノ粒子の一部は電極から離脱し、電解水素水中に放出される。よって電解水素水中には少なくとも2.2ppbの白金ナノ粒子が存在する（表1）。

水の電気分解の原理

電解酸性水

電極表面での化学反応

電解水素水

図 ２ ： 白 金 ナ ノ粒 子 単 層コ ー ト 電 極 に よる 電 解 水素 水 の 生 成
H 3 O + :ヒ ド ロ ニ ウ ム イ オ ン

H・ :反 応 性 の 高 い 水 素

サンプル

水道水

電解水素水

Pt (ppb)

検出限界以下3.3 ± 0.2

電解水素水フィルター※通過後の電解+5% HCl

水素水

5.1 ± 0.1

1.1± 0.1

表 １ ： 電 解 水 素水 中 の 白金 の 定 量 結 果※ フ ィ ル タ ー は 20nm 孔 サ イ ズ の ア ル ミ ナ フ ィ ル タ ー を 使 用 。 通 過 後 の 白 金 濃 度 低 下 に よ り 、 20nm 以 上の白金ナノ粒子が電解水素水中に存在していることを示唆している。

■結論
電解水素水の抗酸化作用や胃腸機能改善効果や様々な潜在的効果等は、一部は水素分子(H 2 )の関与もあるが、白金ナノ粒子内に保持されている反応性の高い水素（ H・）に由来するものではと推察される。

■研究方法
白金コート電極 （ ※2） は、白金ナノ粒子のコート厚が単層（約 100nm）、二層（200nm）、多層（750nm）の 3 タイプを作成し、電解水素水生成における水中の①水素濃度②水素生成効率を測定した。
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①水素濃度・・・密閉容器空隙中に水素分子を移行させ、ガスクロマトグラフィーにて測定。
②水素生成効率・・・実験機器にて電気化学的手法で実施し、電荷量と発生水素量から算出。
電解水素水中の白金量はICP-MS（誘導結合プラズマ質量分析）で測定。白金ナノ粒子の存在に関しては20nm孔サイズのアルミナフィルターを使用し、トラップによる白金濃度減少により確認した。電極
表面は電子顕微鏡等にて解析。

※ １・ ・・ 胃腸 症状 改善の 効果 が認 めら れた 家庭用 管理 医療 機器 から 生成さ れる 飲用 の水 。水 の電 気分 解に よっ てア ルカリ 性で 抗酸 化性 を持 つとさ れる 水素 分子 (H 2 )を 含む 水。
※ 2・・ ・チ タン 板の 表面 に白 金ナ ノ粒 子が 覆われ てい る電 極。
■論文概要
タイトル

「Monolayered Platinum Nanoparticles as Efficient Electrocatalysts for the Mass
Production of Electrolyzed Hydrogen Water」（ 和訳 ：電 解水 素水 大量生 成の ため の効 率的 電解触 媒と して の単 層化 白金ナ ノ粒 子）
共同研究関係者

・東京大学未来ビジョン研究センター・教授

坂田一郎

・東京大学未来ビジョン研究センター・特任教授
・(現在)四川大学高分子科学与工程学院・教授
・東京大学大学院工学系研究科
・株式会社日本トリム

藤末智夏

博士(工学)

古月文志王延青

博士（工学）

博士（工学）

博士（工学）

ＭＤ室・室長兼主任研究員

樺山繁

博士（農学）

掲載先
Scientific Reports 誌:▼ オー プン アク セス 論文の ため 下記 より ご覧 いただ けま す（ 英語 サイ ト）
https:www.nature.com/articles/s41598-020-67107-1
Scientific Reports 誌は 、ネ イチ ャー ・リ サーチ 社に よっ て刊 行さ れてい るオ ンラ イン オー プンア
ク セス の査 読付 き学 術雑誌 であ る。 自然 科学 のすべ ての 分野 を網 羅し ている 。

＜潜在的効果に関する論文＞（１）：Trends in Food Science & Technology 23 (2012) 124-131（九州大学-日本トリム
共同論文）和訳タイトル「還元水の健康効果に関する先端研究」
試験管内試験、細胞試験、動物試験等の結果から示唆された多様な潜在的効果として、抗酸化、抗糖尿病、抗老化、抗腫瘍、抗動脈硬化、抗神経障害等が紹介されている。また、白金ナノ粒子が微量含まれていることと白金ナノ粒子が活性酸素除去効果を示したことも記載されている。
▼ 詳しくはこちら
https://www.nihon-trim.co.jp/research/thesis_water/detail.php?seq=153

（２）：PLoS ONE (2017) 12 2

e0171192（九州大学-東京大学-日本トリム共同論文）

和訳タイトル「電解水素水は同水素濃度の水素水に比べ HT1080 細胞の細胞内活性酸素消去能力が強い」
電解水素水の抗酸化効果は、水素分子だけでなく他の活性成分があることが示唆されている。
その候補としては、電解強度に依存して増える白金である。
▼詳しくはこちら
https://www.nihon-trim.co.jp/research/thesis_water/detail.php?seq=9

■東京大学

概要

東京大学は、この新しい世紀に際して、世界の公共性に奉仕する大学として、文字どおり「世界の東京大学」となることが、日本国民からの付託に応えて日本社会に寄与する道であるとの確信に立ち、国籍、民族、言語等のあらゆる境を超えた人類普遍の真理と真実を追究し、世界の平和と人類の福祉、人類と自然の共存、安全な環境の創造、諸地域の均衡のとれた持続的な発展、科学・技術の進歩、および文化の批判的継承と創造に、その教育・研究を通じて貢献することを東京大学憲章としている。
□総長：五神 真(ごのかみ まこと)
□学生数：学部生 14,007 名、大学院生 12,892 名(2019 年 11 月 1 日現在)
□大学ホームページ:https://www.u-tokyo.ac.jp/ja/index.html■日本トリム概要

株式会社日本トリムは、電解水素水整水器製造販売を主軸とした事業を展開し、これまでに100万台を超える販売実績があります。当社は世界に先駆け水が持つ機能に着目し、25年以上にわたり国内外の研究機関との産学共同研究により電解水素水の新たな可能性（機能）を追求しています。電解水素水の活用は飲用にとどまらず、血液透析へ応用した『電解水透析®』や、農作物の灌水・散布に利用した『還元野菜®』の栽培など、医療や農業分野への様々な応用を実現しており、今後も電解水素水をベースに世界へ挑戦するオンリーワン企業を目指します。
□設立年月日：1982年(昭和57年)6月12日□代表取締役社長：森澤 紳勝 （もりさわ しんかつ）□資本金：992,597,306円□従業員数：500名（関連会社等を含む）□企業ホームページ：http://www.nihon-trim.co.jp/

株式会社日本トリム

株式会社日本トリム＜本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ・ご質問＞
広報窓口 浅尾（関東エリア）TEL: 03-5511-8660
清水(関西エリア) TEL: 06-6456-4633
E-mail:pr@nihon-trim.co.jp＜本研究に関するお問い合わせ・ご質問＞
ＭＤ室・室長兼主任研究員 樺山繁
TEL：06-6456-4633

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