1No.88

2024年8月3日

く88

No.

2024年8月3日

らしと み ど りJA高岡広報コミュニティ版 くらしとみどり「farming（ふぁーみんぐ）」「farming」は、「農業」という意味であり、農業に携わる全ての人の思いを載せるJA高岡のコミュニティ誌です。
編集／発行 “地域とともに生きる”

農家食堂オーナーのご紹介
野菜ソムリエ KAWAHARA のベジタブル通信〜夏号〜
農産物直売所のご案内
ＪＡカードキャンペーン / あぐりっちおすすめ品 / 住宅ローン /ＪＡ共済 web マイページ新規登録キャンペーン
お盆切り花大特売市「ときめき・まなぶくらぶ」
受講生募集

JA高岡・（一社）高岡JA会館〒933-8502 高岡市あわら町1番1号

TEL（0766）26-7410

Jun Blend Kitchen
ジュン ブレンド キッチン
おおつぼ代表

ご主人とお子さんたちと。
左から順子さん、長男の徳太朗くん、長女の市花さん、次男の総治朗くん、ご主人の洋介さん。

●就農と農家食堂を始めたきっかけは？

宮崎県から主人の地元の高岡市へ嫁ぎ、25歳の時に主人と義父と３人で自宅近くで農業を始めたのがきっかけです。お米作りと、当時は直売所ではあまり見かけないような西洋野菜を作り始めました。30
歳になり本格的に農業に力を入れていこうと思った矢先、『アグリピア高岡農産物直売所』内で食堂をやらないかとのお話をいただきました。当時私たちは夫婦で住んでいたアパートの高齢者にお正月用のお餅を作って振舞っていたこともあり、また、周りの方のサポートもあって、とんとん拍子に食堂を始めることになりました。そのお店も早いもので 13年目を迎えました。現在は赤ちゃん連れのお母さんから高齢者の故郷宮崎まで、幅広い方々にご利用いただいています。また、お店を始めた13年前からモーニングに一杯100円のコーヒー 大坪さん
県の 郷土 料理「チ キを提供しており、直売所へ寄られる生産者の方には憩いの場＝サロンのような感覚でも気軽に利用していただいてン 南 蛮」。お 店 の 看います。生産者の方同士の繋がりにも役立ってもらえれば嬉しいです。
板メニューです。

じゅんこ

大坪 順子 さん

住所
直通電話
営業時間

高岡市西藤平蔵 234080-5853-2824
8：30 〜 16：30≪モーニング≫
8：30 〜 10：30≪ランチ≫
10：30 〜 14：30≪テイクアウト≫
15：30 まで電話受付
16：30 まで引き取り可

定 休 日

日曜日、祝日、第 1・第 3・第 5 月曜日
農繁期は不定休●農業者として、お店のオーナーとして、母として新鮮野菜をたっぷりと使った「ジュンブレン
ドサラダプレート」と「キッシュ」

あぐりっちでも販売している
自家製「タマネギドレッシング」

令和５年に、『とやま地産地消優良活動賞』（※）で最優秀賞を受賞しました。お店で提供するメニューには自家野菜や地元の新鮮野菜を積極的に使うようにしており、また、多くの方に野菜を食べてもらいたいという思いから、自家栽培の玉ねぎを使ったオリジナルドレッ
シングも考案しました。お店のサラダメニュー全般で使用しており、有難いことに幅広い世代の方々から喜ばれています。また、地元の保育園との取り組みとして、近所の生産者の方の畑を使って野菜を育てたり、保育園の花壇に玉ねぎを植えて給食で食べたりと、食農教育に取り組んでいます。それらの活動を高く評価していただき、受賞できたことは大変嬉しく思います。
現在は冬場はチューリップ栽培とギフト発送を、また米作りを主力に、コシヒカリ・ミルキークイーン・富山県のオリジナル品種の赤むすびと黒むすびの４品種のお米と、新大正もち米を栽培しています。主に主人が米作りをしていますが、農繁期には力を合わせて７町ほどの田んぼで米作りをしています。コシヒカリに関しては手間がかかりますが、苗で植えたり直まきしたりと栽培方法を変えており、「選んでもらえるものを作りたい」という思いからひとりよがりの米を作らないよう心がけています。
まだ子どもが小さいので、お店も日曜日と祝日は完全にお休みで、営業もモーニングとランチの時間帯だけにしています。そうしないと自分自身も母としての役割やポジションをしっかりと出来なくなってしまうからです。どちらが大事かと言われると、私は母親のポジションを取りたいから仕事はいいです、くらいの気持ちではいますがそういうわけにはいかずどちらも大事です。お店の責任者だからそこまでの責任を負わなければならないので、主人も義母もわかってくれているから分担で子どもをみてくれたりするので、お店も営業が出来ています。家族のサポートにはとても感謝しています。
女性が主でお店に立つことは大変ですが、お客さんやスタッフが温かく見守ってくれていることも支えになっています。赤ちゃんを連れているからと嫌な顔をされるお客さまはいらっしゃらず、スタッフも手の空いた時間でお店に連れてきた子どもをみてくれています。皆さんの温かい目線や心くばりがないと成り立たないと、常々ありがたみを感じています。

※『とやま地産地消優良活動賞』…安心・安全な県産品の生産と消費の拡大を進める地産地消の活動を地域と連携・協力して取り組む個人や団体を表彰しています。

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No.88

2024年8月3日

ボンジュール♪

野菜ソムリエの KAWAHARA です。

今年の夏は、フランス・パリでオリンピックも開催され、ますますヒートアップしそうな予感。
酷暑ともいわれる暑い夏に負けない
カラダ作りには「食べること」がとっても大事！
野菜ファーストでバランスの良い食事をとり、この夏を乗り越えましょう。
日本野菜ソムリエ協会認定
野菜ソムリエ KAWAHARA

なすはインドが原産といわれている夏を代表する野菜です。
「成す」「生す」という言葉を連想させることから昔から縁起の良い野菜としても親しまれてきました。
紫の色は抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含みます。
皮ごと調理して、栄養を余すことなく摂取することをおすすめします。

夏野菜・なすMEMO●材料

なす、トマト、きゅうりなどの夏野菜は、寒いのは苦手です・・
冷蔵庫で保管するときは新聞やキッチンペーパーで包み野菜室か上段の棚においてほしいな！

長 な す

25〜30センチ程度になるなす。果肉がやわらかく焼きナスに GOOD

加茂なす

京都が特産の丸いなす。やわらかく、田楽によくつかわれます

水 な す

大阪・泉州特産のなす。小ぶりでみずみずしく、漬物、生食が GOOD

白 な す

皮が白く、加熱すると果肉はトロトロ。オーブン焼きや炒め物がおいしい

なすと豚バラ肉のらっきょう酢炒め ２人前

なす ..................... 2 本 おろしにんにく ...... 小さじ 1/２☆エーコープ
豚バラ肉 ...........100g
らっきょう酢......... 大さじ２
玉ねぎ ............ 1/２個........... 大さじ 1/２.....................
☆しょうゆ
大葉5枚（あわせておきます）の大人気商品 。
酢うょ
らっき
各店であぐりっち。
すで中販売

●作り方

① なすは食べやすい大きさに乱切り、玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は一口大に切る。
② フライパンに油をひき、豚 バラ肉、おろしにんにくを入れて炒める。肉の色が変わったら、なす、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
③ ☆をまわし入れ、最後にちぎった大葉を混ぜ合わせて、できあがり！

オクラといえば独特のねばりが特徴的です。
栄養素も豊富で、βカロテン、ビタミン B 群、カリウムなどを含みます。
ねばりのもとは、ペクチンという水溶性食物繊維。
ペクチンは、胃の粘膜を保護したり、整腸作用のほか血糖値の上昇を抑える効果もあるそうです。
夏バテしやすいこの時期、積極的にとりたい野菜のひとつですね。

夏野菜・オクラ

MEMO

産毛があるタイプのオクラは、産毛がびっしりきれいに生えているとよい
切り口が黒ずんでいるものは、収穫から時間がたっている証拠です

鮮度の良いオクラの見分け方●作り方

オクラのふわとろスープ●材料① オクラは水洗いし、軽く塩を振り、板摺りをして軽く産毛をとる。再度、水洗いし小口切りにする。
② 鍋にスープの材料を入れて煮立たせる。
③ スープに、さいの目に切った豆 腐、オクラを入れて、最後に溶き卵を回し入れて、できあがり！お好みで、黒コショウやラー油でピリ辛にしてもおいしい。

２人前

オクラ ................. 3 本
絹ごし豆腐 .. 1/３丁
溶き卵 .............１個分

オクラは英語でも「OKRA」
なんです。
最近はうす緑色のまるいオクラや濃い紫色のオクラもあります。
あぐりっちでも販売しています。

スープの材料水 .......................................400CC
鶏ガラスープの素 .......小さじ 1/2
塩少々、ごま油少々

ＪＡ高岡の 農 産物直売 所
地元の農家のみなさんが丹精込めてつくった農産物が並びます

営業時間：8:30〜16:00
定 休 日：年中無休［年末年始除く］

156
佐野新町

JA佐野支店
至戸出

ショウワ
ノート（株）

高岡
おとぎの森
公園

あぐりっち
佐野店

住

所：高岡市戸出吉住663

156

電話番号：0766-63-0107
営業時間：8:30〜15:00
定 休 日：年中無休［年末年始除く］

大清水

戸出狼

中田橋

光明寺
至砺波

あぐりっち
戸出店

JA北般若地区センター
戸出吉住

高岡法科大学あぐりっち矢田店
住所：高岡市伏木矢田4-26

電話番号：0766-44-6504

あぐりっち矢田店

伏木港線

電話番号：0766-22-0230

あぐりっち戸出店

至富山所：高岡市佐野1416-1

至高岡市街

高岡市地方卸売市場

川住

至高岡市街
卸売市場口

庄

あぐりっち佐野店

415

矢田

営業時間：9:00〜12:00
定 休 日：毎週日曜日・月曜日［年末年始除く］

城光寺（北）
小矢部川

415

城光寺

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No.88

2024年8月3日

9月・10月 はさらにおトク！

JAカードのご入会方法

WEBからJAカード限定！
直売所キャンペーン

おトク！

JA直売所のご利用が5%割引

JAバンク口座をお持ちのお客さまは、WEBからJAカード（クレジットカード単機能型）をお申し込みいただけます。

（https://www.jacard.cr.mufg.jp/ad/lslt/）

店舗でお近くのJA店舗で直接お申し込みいただけます。

9月・10月限定！
＋ 10%相当ポイント還元

https://www.cr.mufg.jp/jafarmmarket2024/JA

暑い夏に冷やし麺をさっぱりおいしくいただける

高岡ーまぜるめんつゆー シリーズ
お買い求め
はあぐりっち佐野店へまぜるめんつゆ
各 1 人前 ×3 袋入

いずれも281 円（税込）※うどんはもちろん、中華麺などにも美味しくお使いいただけます。

・濃厚ごまだれかつおだし
・こってりしょうゆ焼きあご風味
・さわやか夏味 梅かつお
・さっぱりゆずサラダ風

お問い合わせはお近くの窓口まで

特典の詳細はこちらから

他金融機関でお借入中の目的型ローンの借換＋（例）

教 育ローンマイカーローン

奨学金

etc.

10 年 固 定 金 利 特 約【対象期間】2024年9月末日まで申込受付し2024年12月末日までに資金実行できる方

0.80

新規取扱手数料

最軽減金利（保証料込）

年％※店頭金利 年1.20％（保証料込）【金利軽減条件】
給与振込（自動送金含む）をいただける方
または 当ＪＡ正組合員の方（ご家族の方）

保証料は金利に無料!! 含みます!!

固定期間再選択手数料無料!!

一部繰上返済手数料無料!!

※JAネットバンクからの一部繰上返済の場合に限ります※特別金利の対象になる住宅ローン商品は、富山県農業信用基金協会の保証付住宅ローンで、保証料利息方式（金利に保証料を含めてお支払いいただく方式）の 10 年固定特約型となります。
※分割後取保証料は、お客様から JA へお支払いいただく利息の中から JA が富山県農業信用基金協会へ支払います。

スマホ＆パソコンでもお申込み可能！
詳しくはこちら※商品内容について詳しくはお近くのＪＡ窓口までお問い合わせください。 ※当ＪＡ店頭に説明書をご用意しています。
※金融情勢により取扱いを中止する場合がございます。
※詳しくは、ホームページの説明書をご覧下さい。⇒ http://www.ja-takaoka.or.jp/「ＪＡとのお取引はこれから」というお客様もお気軽にどうぞ（ご利用に関しては、組合員加入のための出資が必要となります）

キャンペーン賞品
全国のコンビニエンスストアやカフェなど、Ｗｅｂマイページで皆さまの暮らしに「安心」と「便利」を！ 人気のブランドから選べる！
Webマイページはスマートフォンやパソコンから、いつでもどこでもご利用いただけます。
POINT １

POINT 2

契約内容の確認

各種Web手続き（住所・電話番号変更など）

お好きなスイーツやドリンクなどと交換できる
５００円相当のデジタルギフトをプレゼント！

POINT 3

自動車共済の継続

POINT 4

詳しくはキャンペーン特設サイトをご覧ください。

払込証明書のデータ発行※イラストはイメージです。

4No.882024年8月3日

り切花
盆
お販売期間

8月10日（土）〜15日（木）大特売市

令和６年度 お盆用切り花の販売について

販売スペースや駐車場が狭いことから、8/13・8/14 の２日間はあぐりっち佐野店・矢田店では切花の販売はいたしません。

高岡テクノドーム会場では8/1
133㈫・8/1414㈬［9：00〜15：00］の２日間のみ販売いたします。
販 売 価 格450円・600円
（税込）

（税込）

天候や生育状況により売り切れとなる場合がございます。何とぞご理解くださいますようお願い申し上げます。
令和6年度
第15期

ーーー◯

◯

ー

あぐりっち佐野店（8：30〜16：00）

◯◯

◯

ーー◯

あぐりっち矢田店（9：00〜12：00）

ーー 〔定休日〕◯ 〔定休日〕ーー◯

あぐりっち戸出店（8：30〜15：00）◯◯◯◯

主催：ＪＡ高岡・高岡ＪＡ会館・ＪＡ高岡女性部① 田舎のぱん屋さん② 高岡うまいもんづくり

身近にある素材をつかって簡単にできるぱんをつくりましょう
日 程 : 10/2（水）・10/23（水）
・11/13（水）
10：00～12：00
場 所 : 高岡市里山交流センター（国吉1324-1）
持ち物 : エプロン、三角巾、タオル、持ち帰り用の容器
受講料 : 3,200円（３回分）
定 員 : 8名

手軽につくれる「家庭の味」を学びましょう
日 程 : 10/17（木）・11/8（金）・11/27（水）10：00～12：00
場 所 : 高岡市里山交流センター（国吉1324-1）
持ち物 : エプロン、三角巾、筆記用具
受講料 : 2,800円（３回分）
定 員 : 8名

③ お花の寄せ植え教室④ レインボー体操教室

お花でお家をすてきに飾りましょう
日 程 : 10/24（木）・11/28（木）
・12/12（木）10：00～11：30
場 所 : 高岡ＪＡ会館（あわら町1-1）
持ち物 : はさみ、筆記用具
受講料 : 10,000円（３回分）
定 員 : 12名

簡単な動作で構成されている血液循環体操です。
初心者大歓迎です。
日 程 : 10/18（金）・11/15（金）・12/20（金）10：00～11：30
場 所 : 高岡ＪＡ会館（あわら町1-1）
持ち物 : 運動しやすい服装、水分補給の飲み物
受講料 : 700円（３回分）
定 員 : 10名

⑤ 紙バンドでバッグをつくろう⑥ わたしをトキメカセル手芸教室（アグリピアパン工房のみなさん）

日本ハンギングバスケット協会公認講師（（一社）
長井 栄子さん）コンテナ・ハンギングバスケットマスター

（あみ結び協会代表理事 善田 希さん）

初心者大歓迎！
日 程 : 10/23（水）・10/30
（水）
・11/6
（水）
10：00～12：00
場 所 : 高岡ＪＡ会館（あわら町1-1）
持ち物 : はさみ、木工用ボンド
受講料 : 3,600円（３回分）
定 員 : 15名
＊イメージです。

8/10（土） 8/11（日） 8/12（月） 8/13（火） 8/14（水） 8/15（木）高岡テクノドーム（9：00〜15：00）

農や食、くらしに関する講座を開講します。ＪＡ高岡管内にお住まいの方ならどなたでも受講できます。

高岡テクノドーム会場では全て現金での精算になります。JA商品券・ギフトカード、クレジットカード等のお取り扱いはできませんので、ご了承ください。

●販売スケジュールＪＡ高岡ときめき・まなぶくらぶ受講生募集

高岡テクノドームでは新聞やハサミ、レジかごはご用意しておりませんのでご理解をお願いします。

（JA高岡女性部華味のみなさん）

ＪＡ高岡ときめき・まなぶくらぶ 申込書※ FAXされる方は、このページ全体をFAXしてください（申込書だけを切り取らずに）

申 込 日月日

ふ り が な氏名

住所 〒□□□-□□□□

電話番号
希望講座に○講（複数講座の申込可）

座

名① 田舎のぱん屋さん② 高岡うまいもんづくり③ お花の寄せ植え教室④ レインボー体操教室⑤ 紙バンドでバッグをつくろう（ＪＡ高岡生活指導員）

パッチワークの飾りをつくりましょう。糸も針もつかいません。
目打ちでボードの溝に布をきめこんでいくだけの手軽さで、すてきな作品のできあがり！ ３回の講習で一つの作品を仕上げます。

程 : 10/22（火）・10/29（火）・11/12（火）10：00～11：30
場 所 : 高岡ＪＡ会館＊写真は「開運（あわら町1-1）おめでたづくし」。
持ち物 : はさみ、めうち後 日デザイン
受講料 : 5,000円（３回分）を選んでいただきます。
定 員 : 8名

お問い合わせは 組織広報課 ☎ 26-7410 FAX 26-7435

第15期

◯

高岡市

（レインボー体操クラブたかおかのみなさん）日

令和 6 年度◯⑥ わたしをトキメカセル手芸教室
申込書に必要事項を記入され、お近くの支店・地区センターま申 込 方 法 たは組織広報課までお申し込みください。先着順ではありません。定員を超えた講座は抽選を行ないます。

対 象 者 ＪＡ高岡管内にお住まいの方
申 込 締 切 ９月6日
（金）
受 講 料 第１回目に受講料を納入してください
申込人数が５名に満たない場合講座を開催しないこともあり

そ の 他 ます。受講申し込みをされた方には受講可否を９月 20 日までに郵送でお知らせします。

ご記入いただいた個人情報は講座以外に使用することはございません