率が向上し、粗飼料で乾物が確保することができま故、依頼心が強くなることがあると思います。次世す。その良質なサイレージを作るカギが『予乾』で代に、我々の世代が何を見せることができるのかす。予乾を徹底するには天候を読みながら刈り倒しが、大事になってくると考えています。内部でぶつ作業の予定を確実に決めなくてはなりません。天気かり合いながら、議論を深め、自浄作用を働かせ予報はウェザーニュースや気象台で読みが正しいかて、前に進んで行くことが大切と考えています。

確認をしています。阿寒TMRセンターでは自走式8. 終わりにモアコンディショナー、自走式ハーベスターを所有しており、天候に合わせて適期に刈り倒しが可能で阿寒TMRセンターは24戸の構成員と、1, 500頭のす。そのため予乾を徹底することができます。

経産牛の飼養頭数を誇る、全国でも大規模なTMR

TMRのメニューとしては20kgメニューが特徴的センターです。利用農家と阿寒TMRセンターの双かと思います。最も多く利用されているメニューで方が、今後のポイントは良質粗飼料の確保であるとす。構成員の中で、最も個体乳量が高い牧場も、低考えており、その実現のために日々努力されていまい牧場も、このメニューを使っていることから、汎す。小規模～中規模の酪農家が多く、乾乳牛を別飼用性がある反面、農家裁量で生産性が左右されるた

いすることができない牧場が多い地区に合わせたメ

め、酪農家の腕が試されるメニューと言っても過言

ニューを作り、平均乳量10, 000kg以上を目指してではありません。また、乾乳牛を同じ牛舎内で飼っいくことを期待します。これからも酪農家と阿寒ている牧場が多いため、乾乳牛へも給与することがTMRセンターと関係機関が一体となって知恵を結可能であり、使いやすいという点が、利用者が多い集して未来を築いて行って欲しいと思います。

ことの要因かと考えています。

最後になりましたが、お忙しい中、取材を快諾し○今後についてていただきました中村弘明様、阿寒TMRセンター

これからは新たな世代にセンターを盛り上げて長の真崎芳雄様に、この場を借りて御礼申し上げま行ってもらいたいと考えています。農協営であるがす。ありがとうございました。

牧草と園芸

雪印種苗株式会社

微生物研究グループ

リーダー

第65巻第１号（2017年）

副島洋

植物活力資材のご紹介ています。一方、降水日は減少しており、 1 mm以はじめに・・・頻発する長雨・大雨・「ゲリラ」豪雨

上の降水があった日数は10日程度減少したとされています。このことからも分かる通り、降雨のない日

昨年は 8 月以降、北日本太平洋側で前線や繰り返が多い期間は旱魃傾向となり、また、降りだすと大し襲ってくる台風の影響で記録的な多雨となり、農雨になってしまうという傾向が明らかになっていま業生産にも深刻な被害をもたらしました。これに限す（まさに「降ればどしゃ降りIt never rains but it

らず、近年は長雨・大雨・「ゲリラ」豪雨が頻発しpours. 」です）。
上記の傾向以外でも、近年は世界中で「異常」気ているとお感じになっている方も多いのではないで象が頻発していることが日々報道されています。そしょうか？
過去100年間の日本の降水量を振り返ると、総降の原因については人類が排出した二酸化炭素による水量は長期的な変化が認められないものの、 1 日の地球温暖化の影響が確実にあると考えられており、降水量が100mmを超える日数は約２５％増加し、２００

このままでは今日の「異常」が普通になってしまう

mmを超える日数は約４０％も増えていると報告され時代がやってくるという予測も示されています。こ24

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［根の窒息］の対策として国際的な地球温暖化対策である「パリ協定」が昨年11月に発効したことも話題になりまし

ゲリラ豪雨の後や、長雨の最中、特に畑の中の排た。また、一方では、地球温暖化の影響を考えなく水の悪い場所や水田跡地などで水溜りができてしまとも、そもそも地球規模ではこういった気候変動がうことがあります。そのような土壌の中では根が窒複雑に絡み合っているという見方も示されていま息してしまいます。空気中の酸素の濃度は約20%程す。例えば氷河時代と氷河時代の間の温暖な期間で度ですが、土壌中に水がたまり、酸素濃度が 1 ～は二酸化炭素濃度が現在の10倍に達し、その温室効2 %になると根は窒息し始めてしまいます。

果によって平均気温も数度高かった時代も地球の歴皆さんは呼吸を止めて我慢したことがあるでしょ

史としては珍しいことでもなく、人類が経験していうか？安静にしている時には、頑張れば 2 分程度はないだけ、ということも紹介されています（鬼頭呼 吸 を 止 め て い ら れ る と 思 い ま す。 と こ ろ が、2015）。

100m全力で走って、呼吸速度が高まっている時に呼吸を止めようとすればすぐに苦しくなってしまい

ただ、原因が何であるにせよ、農業生産現場とします。ゲリラ豪雨の問題はこのように 6 ～ 9 月の地てはその具体的な対策が重要となります。

温の高い時期に起こりやすいことです。根の呼吸速1. 長雨・大雨と作物の状態について

度は地温が10℃高まると約 2 倍に高まってしまうた

長雨・大雨が続いた時にはだいたい作物の生育がめ、地温が高く、根の呼吸速度が高い時に土壌中に悪く、生産者の皆様の悩みの種となっています。特水がたまり、酸素不足になってしまうと、すぐに窒にこのような天候の時には土壌中にも水分が十分あ息してしまうことになります。反対に、初春の雪解るはずなのに、雨が止んで日差しが照り始めると、け時の牧草地・コムギ圃場などでは土壌が完全に冠急に葉がしおれてしまったりします。一体、作物は水していますが、根がほとんど呼吸していないためどのような状態になっているのでしょうか？に窒息もしないわけです。

［根張りの悪さ］

根が呼吸困難になると、根がエネルギーを作れなくなってしまいます。するとどのようなことが起こ

まず、土壌水分が多いということは、作物はわざるでしょう？

わざ根を深くまで張って水分を吸収する必要がないということです。そうすると、作物は根張りを“さ①根がエネルギーを使って吸水する「能動的水輸ぼって”しまいます。作物が光合成する際には水も送」ができなくなってしまいます。吸水力が弱く原料として使うため、根張りが悪いと光合成も高まなってしまうと、急に晴れた時にしおれやすくなっりません。有名な例として、梅雨の降雨量と、落花てしまいます。

生の収量との関係があります（図 1 ）。梅雨の時期②根はエネルギーを使って肥料成分を吸収していに降雨量が多い年は根張りが悪くなるため、その後るため、肥料成分の吸収が悪くなってしまいます。の乾燥に耐えられず収量が減少してしまうのです。

降雨が続く時期には圃場に肥料が入っているはずな反対に、空梅雨の年は根張りがよくなっているたのに効果が出にくい原因の一つと考えられます。
③根はエネルギーを使って植物ホルモンの一つでめ、光合成も十分行われ、収量が高くります。

あるサイトカイニンを合成しています。根が呼吸困難になるとサイトカイニンの生産量も低下してしまは収量、 は降水量kg
300250300100

なって、サイトカイニン生産量が低下してしまう

10050

図1める働きがあります（副島１９９８）。根が呼吸困難に量

2001500

ための第 1 ステップである硝酸還元酵素の活性を高水200るほか、土壌から吸収した硝酸を栄養分に変換する
降当たりの子実重10aいます。サイトカイニンは葉を緑色に保つ働きがあmm
400

昭39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49と、これらの正常な機能が失われてしまいます。
［葉から養分が溶け出す・・・リーチング］

0

植物は乾燥にあうとアブシジン酸という植物ホル 雨期（ 6 月～ 7 月上旬）の降雨量と落花生の収量と梅の関係［高橋・石田1976］。
＜降雨量の少ない年（39、42、46～48年）は収量が高く、降雨量が多い年（41、45、49年）は収量が低いことが分かります＞

モンを作り、気孔を閉じます。ところが、長雨の期間中は水分が十分あるため、アブシジン酸が作られず、雨の中でも気孔は開きっぱなしになってしまっ25

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開ています。そのため、作物がせっかく土壌中から吸低濃度のアブシジン酸では気孔が閉じなくなっている

0.4

出て失ってしまった分、作物は生育が悪くなるほか、流れ出た栄養分を病原菌が利用できるので病気閉も発生しやすくなってしまいます。
また、葉の表面にはクチクラ層というワックスによって水を弾くバリアが作られていますが、これも(mo1 m–2

気 孔
拡散伝導度–1

炭水化物が気孔の中から流れ出てしまいます。流れ0.69 )い上げた肥料成分や、光合成によって作った糖類・

0.2

001

1010 2(µmo1)

10 3

茎から吸わせたアブシジン酸濃度

図2

降雨によって一部が流されてしまいます。
［「雨のち晴れ」でしおれが発生］
3 日間以上雨に当ってしまった植物とそうではない植物とで、葉からの水の蒸散速度を比較すると、

 外で育てたヒマワリ（●）と湿度100%で育てたヒ野
マ ワ リ（ ○ ） の ア ブ シ ジ ン 酸 に 対 する 反 応 の 違 い（Hirasawa et al. 1995）。
＜ 野外で育てたヒマワリは低濃度のアブシジン酸にも反応して気孔を閉じますが、湿度100%で育てたヒマワリは気孔を閉じる反応が鈍くなってしまっています＞

雨に当たった植物では葉から水がどんどん出ていってしまうことが分かっています。この結果、「雨ののです。

ち晴れ」になった時には土壌中に水が十分あるにも［最悪はチローシス］かかわらず、葉がしおれてしまったりするわけです。

このように葉からの水分の蒸発に歯止めがかから

この原因の一つとしては、雨によるリーチングでなくなってしまうと、植物は根からどんどん水分を葉の表面のクチクラ層のワックスが流れ出ていって吸収するしかありません。しかし、土壌水分が多すしまうことが挙げられます。乾燥肌の人が保湿化粧ぎたために根張りが悪かったり、根の周りに水がた品を塗らなかった時のように、ワックスが流れ出てしまり酸欠状態になったりすると、吸水力も落ちてしまった植物の表面からは水分が出て行ってしまいままいます。すると、その差によって茎の中の導管内す（これを「クチクラ蒸散」と呼びます）。これは気はかなりの負圧になってしまいます。このときに、孔を閉じても続いてしまうので、植物としては制御導管に傷がついていたり、導管内に病原菌（フザリ不可能で、ひどい時にはそのまま枯れてしまいますウムなど）がいて、導管が弱っていたりすると、その周りの細胞が導管のキズを破って導管内に入り込（木村１９８７）。
また、長雨が続いていると、根に水分が十分あるみ、やがて導管をふさいでしまいます。これをチローことから、アブシジン酸が作られません。葉にアブシスと呼んでいます。このチローシスが起こってしシジン酸が長い間届けられていないと、葉も反応のまうと、導管がふさがれてしまうので、葉へ水が流仕方を忘れてしまうことがあります。図 2 は野外でれていかなくなり、あっという間に枯死してしまい

育てたヒマワリと湿度100%の霧の中で育てたヒマます。これが急性萎凋症の最悪の原因です。こうワリを刈り取って、茎の切り口からアブシジン酸をなってしまうと、作物はもう打つ手がありません…。

吸収させたときの気孔の閉じ方の違いを示したもの［肥料の流亡］です。野外で育てたヒマワリでは薄い濃度のアブシ

上記の様な生理的な問題のほかに、長期間の降雨ジン酸でも気孔がちゃんと閉じますが、湿度100%により基肥として施用した肥料成分が流亡してしまの霧の中で育てたヒマワリは薄い濃度のアブシジンい、作物が必要となる時期に不足してしまうことも酸では気孔が閉じにくくなっていることが分かりま問題です。

す。 湿 度100%で は 植 物 が 乾 燥 す る こ と が な い た

2. 大雨・長雨対策に活用できる弊社の資材

め、アブシジン酸が長い間つくられず、いざアブシジン酸が来ても葉はどうしてよいか忘れてしまった

こういった被害を完全に防ぐことは難しいもののです。の、場面に応じた軽減策は講じたいものです。今回

このように、長雨後の葉は①ワックスが流れ出てご説明してきたとおり、その対策としては健全な根をしまったクチクラ層からも水分が蒸発してしまうこ

いかに発達させることができるかが重要となります。と；と、②葉が水分不足になって慌ててアブシジン

最も重要な環境整備は排水対策ですので、暗渠・酸を作っても、気孔の反応が鈍くなってしまってい明渠の整備、サブソイラによる耕耘などが挙げられて、閉じなくなる；という双方の要因で葉の水分がます。また、排水対策用の緑肥としては赤クローバ

どんどん失われ、しおれやすくなってしまっているやセスバニアなどが挙げられます。これらのマメ科
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作物は強靭な直根が深く入っていくために、耕板どといったソルビトールを合成できる植物はホウ素（鋤層）を破壊することによって圃場の透水性を改欠乏症が発生せず、ホウ素の転流にソルビトールが善します。

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集号19-20頁・2017年野菜特集号17頁をご参照くだ環境整備以外の対策として、植物活力資材の活用さい）。

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Hirasawa et al. 1995. Plant Cell Physiol. 36：955-

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鬼頭昭雄2015．『異常気象と地球温暖化』岩波新書．

（詳しくは『牧草と園芸』2015年野菜特集号15-16

木村和義1987．『作物にとって雨とは何か』農文協．

頁をご参照ください）。

副島洋１９９８．「根とサイトカイニン」『根の事典』［B作］

１４２-１４４ページ、朝倉書店．

高温時の急激な多雨や、その後快晴になるなどの

高橋・石田１９７６．農業技術体系作物編（ラッカセイ

天候はホウ素欠乏症状を招きます。また、ホウ素はなど）農文協．

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