PRESS RELEASE
報道関係者各位

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社
THE THOUSAND KYOTO＜ザ・サウザンド京都＞
2024 年 1 月 16 日

早春の京都にいちごのスイーツが続々登場「まんぷくいちごのショコラパルフェ」やスイーツが主役の「苺ランチ会」、ストロベリーアフタヌーンティーなど
京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人：櫻井 美和)は、館内のカフェ＆バーならびにイタリア料理レストランにて、いちごをメインとしたメニューを展開いたします。

■まんぷくいちごのショコラパルフェ
2 月 1 日(木)～4 月 30 日(火)までの期間限定で、ホテル２階のカフェ＆バー「TEA AND BAR(ティーアンドバー)」にてご提供いたします。
トップには、ザ・サウザンド京都オリジナル燻製和紅茶のガナッシュをサンドしたガトーショコラや、ショコラマカロン、抹茶のチュイルをあしらい、ショコラサブレで蓋をしました。断面が美しく見えるグラスの中には、いちごをかたどったボンボンショコラをはじめ、国産いちごのスライス、ミルクショコラのシャンティ、ラズベリーを重ね、食べ進めるごとに表情を変えるいちごとショコラのマリアージュをお楽しみいただけます。さらに、グラスの内側には濃厚なピスタチオソルベを忍ばせ、パルフェの味わいに一層の深みをもたらします。その下には燻製和紅茶のクランブルと塩味がアクセントのマカダミアナッツ入りガナッシュを配し、満足感をプラス。パルフェの最後は、ローズがほんのりと香るいちごジュレでさっぱりと締めくくります。
パルフェのほか、厳選した国産のフレッシュいちごをおかわり自由で心ゆくまでお召し上がりいただくことができ、いちごで“まんぷく”になる夢のひとときをご提供いたします。バレンタインシーズンにもぴったりの華やかな一品をどうぞお楽しみください。
■「まんぷくいちごのショコラパルフェ」 概要【実 施 期 間】 2024 年 2 月 1 日(木)～4 月 30 日(火) ※3 日前までに要予約【店 舗 名】 カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2 階)
【提 供 時 間】 12:00～17:00【料金】 単品 3,000 円／ドリンクセット 3,800 円【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00～19:00)【詳細】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/strawberry2024.html【予約】https://www.tablecheck.com/shops/the-thousand-kyoto-teaandbar/reserve?menu_lists[]=659fdf934af0d70222ebf7b5

■パルフェの詳細
1） 燻製和紅茶香るガトーショコラ
しっとりしたガトーショコラにザ・サウザンド京都オリジナルの燻製和紅茶を使用したガナッシュをサンド
2） ペパンジャムをサンドしたショコラマカロン
3） リーフ型の抹茶のチュイル
4） ショコラクリームとフランボワーズショコラをトッピングしたショコラサブレ5） いちご型のボンボンショコラ
いちごのコンフィチュールとピスタチオのガナッシュを忍ばせて
6） 絨毯のように敷き詰めたフレッシュな国産いちごのスライス
7） やさしい甘さのミルクショコラのシャンティ
8） 内側には濃厚なピスタチオソルベを忍ばせて
9） フレッシュのラズベリー
10) 燻製和紅茶のクランブル
11) マカダミアナッツ入りの濃厚ガナッシュ
12) ローズ香るいちごジュレ■いちごランチ会

2 月 1 日(木)～4 月 30 日(火)までの期間限定で、ホテル２階のイタリア料理「SCALAE(スカーラエ)」にて、いちごとスイーツが主役のランチコース「いちごランチ会」をご提供いたします。
国産いちごとリコッタチーズ、生ハム「ハモン・セラーノ」をトッピングした冷製パスタや、いちごとパルミジャーノチーズを使用したサラダ、３種類のフィンガーフードサイズのピッツァといった彩り豊かなメニューをラインナップ。さらに、いちごとショコラのマリアージュが楽しめる「ショコラパルフェ」や、いちごのコンフィチュールとともにいただく「ブランマンジェ」の２種類のスイーツをフルサイズでご提供いたします。食事からスイーツまで、いちごを存分にご堪能いただけます。和紅茶やノンアルコールカクテルなど、約 20 種類のドリンクをフリーフローでご用意しています(ドリンク L.O.90 分)。いちご尽くしの優雅なランチタイムをお過ごしください。
■「いちごランチ会」 概要【実 施 期 間】 2024 年 2 月 1 日(木)～4 月 30 日(火)※3 日前までに要予約【店 舗 名】 イタリア料理「SCALAE」(THE THOUSAND KYOTO 2 階)
【提 供 時 間】 11:30～14:30(L.O.)※フリーフロードリンクは 90 分制【料金】 6,800 円 (1 名様)【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700(レストラン総合受付 10:00～19:00)【詳細】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/strawberry2024.html【予約】https://www.tablecheck.com/shops/the-thousand-kyoto-scalae/reserve?menu_items[]=659fdae5fd49df020dc3b562

＜開催中＞ Strawberry Afternoon Tea ～Red Masquerade～4 月 21 日(日)までの期間限定で、ホテル２階のカフェ＆バー「TEA AND BAR(ティーアンドバー)」にていちごのアフタヌーンティーをご提供中です。
今回のアフタヌーンティーのテーマは、秘めやかな雰囲気漂う仮面舞踏会(マスカレード)。仮面舞踏会の「仮面」をモチーフにしたウェルカムデセールには、1・2 月は鮮やかな赤が美しい「Rose Red」を、3・4 月はエレガントな白が魅力の「RoseWhite」をご用意します。ティースタンドに並ぶ仮面舞踏会の貴族たちから連想した 7 種類のスイーツのほか、3 種類のセイボ
リーと 2 種類のスコーンもラインナップ。さらに、京都・和束町産の茶葉を使用したオリジナル和紅茶をはじめとした、フレーバーティーやカフェラテなど、20 種類以上のフリーフロードリンクをご用意しています。
いちご尽くしの “仮面舞踏会”に、どうぞお越しください。
■「Strawberry Afternoon Tea ～Red Masquerade～」 概要【実 施 期 間】 2024 年 1 月 15 日(月)～4 月 21 日(日) ※2 日前までに要予約【店 舗 名】 カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2 階)
【提 供 時 間】 11:30~14:00(フリーフロードリンク L.O. 13:30)
15:00~17:30(フリーフロードリンク L.O. 17:00)
18:30~21:00(フリーフロードリンク L.O. 20:30)【料金】 6,500 円 (1 名様) ※1 名様よりご利用いただけます。
【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00～19:00【詳細】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/strawberry_afternoontea/index.html【予約】https://www.tablecheck.com/shops/the-thousand-kyoto-teaandbar/reserve?menu_lists[]=656daa2999cc4b000a83d83a■カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2 階)
【営 業 時 間】 10:00～22:00
フード 11:30~21:00(L.O.)
ドリンク 10:00~21:30(L.O.)
アフタヌーンティー 3 部制
11:30~14:00(フリーフロードリンク L.O. 13:30)
15:00~17:30(フリーフロードリンク L.O. 17:00)
18:30~21:00(フリーフロードリンク L.O. 20:30)【お問い合わせ】 075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00～19:00)【URL】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/teabar/

■イタリア料理 「SCALAE」 (THE THOUSAND KYOTO 2 階)
【定 休 日】 水曜日【営 業 時 間】 ランチ 11:30～14:30(L.O.)
ディナー 17:30～21:30 コース 20:00、アラカルト 20:30、ドリンク 21:00 L.O.)【お問い合わせ】 075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00～19:00)【URL】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousandkyoto/restaurants/scalae/※表示価格にはサービス料 13%と消費税が含まれております。
※提供時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式 HP をご確認ください。
※写真は全てイメージです。

THE THOUSAND KYOTO は開業５周年を迎えます
京都駅から徒歩約２分。THE THOUSAND KYOTO は、「千年ホテル」をコンセプトに“千年の都・京都”から“次の千年”につづく新しい心地よさで、快適さとサステナビリティを追求した感動体験をお届けしています。
2024 年１月に開業 5 周年を迎えることを記念し、「five senses」をテーマに、THE THOUSAND KYOTO らしい五感を通じたおもてなしをご用意しています。
ロゴマークには、ホテルの象徴である大階段をデザイン。初心を忘れず、お客様へ日頃の感謝をお伝えするとともに、人・社会・未来に心地よい“サステナブル・コンフォート・ホテル”として一段一段、進化してまいります。
▶THE THOUSAND KYOTO のサステナビリティの取り組みについてはこちら
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/sdgs_actions/■THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）【所 在 地】 〒600-8216 京都市下京区東塩小路町 570 番【ア ク セ ス】 JR 京都駅より東へ徒歩約 2 分【開 業 日】 2019(平成 31)年 1 月 29 日
【階数】 地下 1 階～地上 9 階 (客室:3 階～9 階 / 222 室)【URL】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/＜このリリースに関するお問い合わせ・ご取材のお問い合わせ＞
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ザ・サウザンド京都 広報担当／ブランドマーケティング部
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