はまなNo.561 平成 30 年 2 月

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平成 29 年の浜名湖漁獲統計

・・・3「ふじのくに食と花の都の祭典」で大型ウナギの PR を行ないました・・・5
第 23 回青年・女性漁業者交流大会で天保養魚場が発表

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体験学習施設「ウォット」より・・・6

平成 29 年のアサリ漁を振り返る
小泉康二

浜名湖における平成 29 年のアサリ漁獲量は 968 トン、 本稿では、平成 29 年の漁模様を振り返ってみたいと思
対前年比 51％となりました（浜名漁業協同組合集計）。 います。
１漁獲等の動向（１）年間漁獲量と採貝連合会員（採貝漁業者）数
昭和 57 年以降の年間漁獲量と採貝漁業者数の推移をた。採貝漁業者数は平成 15 年以降増加し、22 年以降

図 1 に示しました。平成 29 年の漁獲量は 968 トンと、 は 600 人以上で推移していましたが、25 年以降は減少
統計史上初めて 1 千トンを下回り、過去 10 年間の平均傾向となり 26 年には 600 人を下回り、29 年の会員数値（3,646 トン）の 27％と最も厳しい結果となりましは 557 人でした。

図1

浜名湖のアサリ年間漁獲量と採貝漁業者数の推移（２）月間漁獲量月間漁獲量の推移を図 2 に示しました。平成 29 年の前年秋生まれのアサリが 9 月以降になって、漁獲可能月間漁獲量は、15 ～ 205 トンで推移し、8 月までは前なサイズにまで成長し、漁獲され始めたためと推察され年及び過去 10 年間平均を大きく下回りましたが、9 月ました。

以降は急増し、不漁だった前年を上回りました。これは、
H19-28平均

H28H29400350300250200

トン150）（月間漁獲量10050012

図23456789

アサリの月間漁獲量の推移
1101112（月）２単価等の動向（１）年間漁獲金額と年平均単価
昭和 57 年以降の年間漁獲金額と年平均単価の推移をなりました。また、平成 29 年の年平均単価は 398 円

図 3 に示しました。平成 29 年の年間漁獲金額は 3.9 億／ kg で、過去 10 年間平均（370 円／ kg）は上回った円で、過去 10 年間平均（13.4 億円）を大きく下回り前ものの、前年（410 円／ kg）を下回りました。

年比 50％となり、漁獲量と同様に、過去最低の結果と年間漁獲金額

25450

年平均単価

40020300
1525020010150年
平均単価円/㎏(()

年間漁獲金額億円350)

100

55000S57 60 63 H3

図３6912 15 18 21 24 27（年）

アサリの年間漁獲金額と年平均単価の推移（２）月別平均単価
月別平均単価の推移を図 4 に示しました。平成 29 年月には 22 ヶ月ぶりに 400 円／ kg を下回り、390 円／の単価は、全ての月で過去 10 年間平均を上回ったものkg 前後で推移しました。これは、安価な小型貝の割合の、平成 27 年 12 月以来 400 円／㎏以上で堅調に推移が増加したためと推察されます。

していたものが、7 月以降、急速に下降傾向となり、9H19-28平均H28H29450（平均単価）

円／㎏425400375350123456789101112（月）図４

アサリの月間平均単価の推移

2３

な年の漁獲対象群は、生まれた年や時期が異なる複数の今後のアサリ資源の管理について
以上のように、平成 29 年のアサリ漁は統計史上最も発生群によって構成されます。そのため、今後は産卵期厳しい状況でした。この原因は、28 年秋に起こったアにおける禁漁などにより親貝を保護し、複数の発生群がオサの腐敗による底質環境の悪化により、漁獲対象サイ確認されるような取組が必要でしょう。
また、9 月以降の状況は、小型（低重量）で単価も安ズのアサリの多くが斃死し、その影響が続いていたためと推察されます。

いうちに漁獲していたため、資源の有効利用にはなって9 月以降漁獲量が一時増加しましたが、これは前年秋生いませんでした。資源の状態が悪い時こそ、決められたまれの貝が成長し、新たに漁獲の対象となったためで、 漁獲サイズの厳守や引き上げ（もっと大きくしてから漁現在はほぼこの単一の発生群（同時期に生まれた集団） 獲する）等を行い、高単価での水揚げを目指すことが必要ではないでしょうか。

のみで構成されています。漁獲量が多く資源水準が良好

平成 29 年の浜名湖漁獲統計
吉田彰

浜名漁協の資料を基に、平成 29 年の浜名湖内におけアサリを除く 29 魚種の総漁獲量は前年比 79％のる漁業種別（養殖を除く）の漁獲量を図１に、漁獲金額109 トン、アサリが前年比 51％の 968 トンとなり（本を図２に示しました。総漁獲量は 1,091 トンで、前年誌「平成 29 年のアサリ漁期を振り返る」を参照）、全の約 53％となりました。その内訳は、採貝が最も多く体では前年比 53％の 1,077 トンでした。前年より増加

968 トン (88.7％）、次いで袋網が 93 トン (8.5％）、三した魚種は９種にとどまり、このうち増加の大きかった枚刺網 17 トン（1.5％）と続き、この順位は前年と同魚種の増加量は、イカ類 3.9 トン、雑魚（漁協銘柄の「雑じでした。なお、その他 14 トン（1.3％）には、うな魚」にアイゴ（シャクシャ）、ヘダイなどを加えたもの）1.8ぎつぼ、メッコ網などが含まれます。一方、総漁獲金額トン、ボラ 0.6 トン、ブリ類 0.3 トンでした。一方、減は 862 百万円でやはり前年の約 53％となりました。そ少の大きかった魚種の減少量は、コノシロ（新子も含む）の内訳は、採貝が最も多く 386 百万円 (44.7％）、次い13.2 トン、スズキ 6.4 トン、タコ 4.4 トンで、比較的で漁獲物単価の高いメッコ網 281 百万円 (32.6％）、袋魚価の高い魚種が目立ちました。因みに、湖内の有用な網 149 百万円 (17.3％ )、三枚刺網 19 百万円（2.2％）、 漁獲対象種で、アサリの食害種の一つでもあるクロダイ
うなぎつぼ 14 百万円 (1.6％ ) となりましたが、いずれ （本誌 556 号「アサリの資源回復技術開発の研究を紹介の漁業種も前年を下回りました。

します」を参照）の漁獲量は 3.8 トンとほぼ前年並みで次に、主要 30 魚種 ( 銘柄 ) について、支所別の漁獲した。

量を表１に、月別の漁獲量を表２に示しました。なお、

平成 29 年の湖内漁業は、アサリの漁獲減を背景に前入出支所の水揚げは平成 18 年４月から鷲津支所に、気年に比べ減収となりました。アサリの資源管理をはじめ、

賀支所、村櫛支所、白洲支所の水揚げは平成 22 年 1 月

クルマエビの栽培漁業、ウナギの資源管理などを通じ、から雄踏支所に、それぞれ含めています。

今後とも持続的な湖内漁業の推進を支援していきたいと

三枚刺網

その他

17トン
(1.5%)

14トン(1.3%)

思います。
うなぎつぼ
14百万円
(1.6%)

袋 網93トン(8.5%)

その他
13百万円(1.5%)

三枚刺網
19百万円(2.2%)
袋 網
149百万円(17.3%)
採 貝
386百万円（44.7%）

採 貝968トン（88.7%）

図1

メッコ網
281百万円(32.6%)

平成 29 年浜名湖における漁業種類別の漁獲量( 総漁獲量

図21,091 トン )平成 29 年浜名湖における漁業種類別の漁獲金額( 総漁獲金額3862 百万円 )表１

平成 29 年浜名湖における主要 30 種の魚種別、支所別漁獲量 (kg)表2

平成 29 年浜名湖における主要 30 種の魚種別、月別漁獲量 (kg)4

「ふじのくに食と花の都の祭典」で大型ウナギの PR を行いました
今中園実

1 月 13、14 日に、アクトシティ（浜松市）で、県産材としての良さを評価するご意見を数多くいただきましの食材等を PR するイベント「ふじのくに食と花の都のた。展示した真空パック素材は、専門の職人の手により、祭典」が開催されました。浜名湖分場も「食文化体験展すぐ調理できるよう下処理がされたもので、「これなら示」の１つとしてブース出展し、大型ウナギの PR を実家庭でも使える」というご意見もいただき、購入に興味施しました。

を示したお客様も多く見られました。直近の新聞記事な近年、ウナギの資源保全が大きな問題となっています。 どでシラスウナギの不漁が報道されていたこともあり、養鰻業においてもシラスウナギ池入れ量に制限が設けら 「ウナギ資源を大切にしたい」というご意見も、数多くれ、限りある資源を活用することが求められるようにないただきました。

りました。そこで静岡県では、限りあるウナギ 1 尾を今回の出展を通し、資源を守りながら有効活用する「大大きく育て、大きくなったウナギをを分け合って食べる型ウナギ」を、多くの方に PR できたと感じています。

ことで資源の有効利用を図ろうという発想のもと、大型ウナギの普及に取り組んでいます（本誌 554 号を参照）。今回の出展ブースでは、浜名湖養魚漁協が大型ウナギを用いて開発した調理用真空パック素材（本誌 555 号参照）の展示、および大型ウナギを用いた白焼きの試食を実施しました。
2 日間で約 900 名の来場者に大型ウナギをに試食していただいた結果、とても好評でした。大型ウナギは、通常のウナギと比べて、小骨処理の難しさや皮の硬さが難点とされることがありますが、試食していただいたお客様からは、「普通のウナギと変わらずおいしい」「骨や皮は気にならない」など、素大型ウナギを試食する来場者と、真空パック素材（右上）

第 23 回静岡県青年・女性漁業者交流大会にて天保養魚場が発表
水越麻仁

平成 29 年 12 月１日、静岡県男女共同参画センター「あ氏が「見られる、触 ( さわ ) れる、食べられる－観光養ざれあ」において、第 23 回静岡県青年・女性漁業者交鰻のチャレンジ－」と題して、一般の方々にウナギにつ流大会が静岡県漁業協同組合連合会と静岡県の共催で開いて身近に感じてもらうため、実際の養鰻場を見学して催されました。

頂く取組（本誌 551 号参照）について発表をされました。

本大会は、県内の青年・女性漁業者が各地域の様々な山下氏からは、観光養鰻の取組を始めた経緯や実際の活動を発表し、知識向上に役立てるとともに地域間の交取組状況、体験された方々の御意見、更には今後の展望流を深めるためのものです。今回は、伊豆、沼津、西部や計画について、写真を交えながら、臨場感溢れる説明の各地域から 1 題ずつと、焼津水産高校の研究発表が 1がありました。体験された方々の意見は、ウナギを身近題ありました。西部地域からは、天保養魚場の山下昌明に感じることができて良かった、ウナギ資源の保護を頑5張って欲しいといった好意的なものが多く、地元の新聞の取組継続の励みとなったようでした。

や商工会の会報等でも取上げられました。

当分場では、今後も、地域の漁業者による様々な活動最優秀賞は、惜しくも逃しましたが、審査委員や会場の取組を支援していきます。

出席者からは大変好評いただき、山下氏にとっても今後賞状を授与された山下氏（右から 2 番目）

発表する山下氏

体験学習施設「ウォット」より★★

★パンダウナギの名前決定！★
浜名湖体験学習施設ウォットでは、飼育展示中のパンイベント案内★★

○お魚ぬりえ大会

ダウナギの名前の募集を行いました。
パンダウナギとは、

3 月 17 日（土）～ 3 月 25 日

ニホンウナギが突然変異によりパンダ模様で生まれてく飛び出すお魚のぬりえをしてみましょう。

る個体のことで、10 万分の１程度の確率で生まれます。
名前の募集は 1 月 20 日から 1 月 31 日の間で実施し、 ○写生大会
計 233 票の投票がありました。投票の結果、名前は「湖4 月 7 日（土）～ 4 月 8 日（日）湖（ココ）」に決まりました。

＊作品展示期間：

5 月 3 日（木）～ 6 月 3 日（日）館内にて生き物の絵を自由に描いていただけます。

現在、当館 1 階のうなぎタッチプール横で展示して優秀作品は表彰されます。

います。クリクリした目にパタパタした胸鰭がとてもキュートです！ぜひ「湖湖」ちゃんを見に来てください！
（ウォット職員工藤隆馬）○「しいく」 の日

エサやり体験

4 月 19 日（木） 13:00 ～ 14:00
4 月 19 日の語呂合わせで「しいく（飼育）」の日。
当館では、エサやり体験を実施します。
○ストローエビ工作5 月 27 日（日） 10:00 ～ 12:00
ストローとはさみを使って、エビを作ります。
＊本コーナーに関するお問い合わせ等は、 ウォット
（053-592-2880）にお尋ね下さい。

パンダウナギの「湖湖」ちゃん

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弁天島の水温・比重（平成 28 年 11 ～ 29 年 1 月）
水温の変動

比重の変動

水温・比重の平均値

分場

日誌（平成 28 年 11 ～ 29 年 1 月）

29 年 11 月

7日

水産研究発表会（焼津）

7日

12 日

定点観測（浜名湖）

定点観測（浜名湖）中央ブロック水産関係研究開発推進会議（横浜 )全国養鰻業者青壮年部連合会全国大会（浜松）14 日

浜名湖地区水産振興協議会視察対応（愛知県）

14 ～ 15 日

養殖技術者研修（東京）15 日

神奈川県養殖業者視察対応（当場）

19 日

漁業士認定委員会（静岡）16 日

浜名湖水産物活性化作業部会（舞阪）

26 日

あさり勉強会（東京）17 ～ 30 日

管内養殖業者向け魚病講習会

30 年 1 月

28 ～ 29 日

内水面関係研究推進会議（東京）10 日

定点観測（浜名湖）

29 ～ 30 日

太平洋中海域トラフグ研究会（名古屋）12 日

県漁業士役員会（静岡）13 ～ 14 日

30 日～ 12 月１日

ふじのくに食と花の都の祭典（浜松）16 日

浜名湖袋網実行会（舞阪）

29 年 12 月

18 日

漁業士認定式（静岡）

1日

19 日

インドネシアからの視察受入（当場）

26 日

海外技術研修員受入（当場）

東海 ･ 北陸地域内水面合同検討会（岐阜）
青年 ･ 女性漁業者交流大会（静岡）6～7日

魚病症例研究会（伊勢市）

表紙の写真：「弁天島浜小屋」（浜松市西区）（平成 30 年 2 月：漁家女性による水産物調理品販売の様子）

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