EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【表紙】【提出書類】

有価証券報告書【根拠条文】

金融商品取引法第24条第１項【提出先】

関東財務局長【提出日】

2022年６月22日【事業年度】

第74期（自【会社名】

東都水産株式会社【英訳名】

TOHTO SUISAN CO.,LTD.

【代表者の役職氏名】

代表取締役社長【本店の所在の場所】

東京都江東区豊洲６丁目６番２号【電話番号】

０３（６６３３）１００５【事務連絡者氏名】

執行役員経理部長【最寄りの連絡場所】

東京都江東区豊洲６丁目６番２号【電話番号】

０３（６６３３）１００５【事務連絡者氏名】

執行役員経理部長【縦覧に供する場所】

株式会社東京証券取引所

2021年４月１日

久我至

2022年３月31日）

田中

勝二

田中

浩

浩

（東京都中央区日本橋兜町２番１号）

1/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】(1）連結経営指標等
回次

第70期

第71期

第72期

第73期

第74期

決算年月

2018年３月

2019年３月

2020年３月

2021年３月

2022年３月

売上高

(百万円)

117,195

116,382

117,857

103,147

81,113

経常利益

(百万円)

1,483

1,707

1,535

1,739

2,021

親会社株主に帰属する当
期純利益

(百万円)

979

1,381

1,359

1,523

1,597

包括利益

(百万円)

1,273

741

1,213

1,630

2,627

純資産額

(百万円)

15,512

15,626

16,892

18,263

20,347

総資産額

(百万円)

28,696

29,20429,09730,06831,381

１株当たり純資産額(円)

3,900.06

4,093.69

4,293.44

4,641.76

5,186.47

１株当たり当期純利益(円)

246.32354.81350.28387.19406.78

潜在株式調整後１株当たり当期純利益

(円)

−

−

−

−

−

自己資本比率

(％)

54.1

53.5

58.1

60.7

64.8

自己資本利益率

(％)

6.53

8.88

8.36

8.67

8.28

株価収益率

(倍)

8.02

6.76

7.41

11.39

11.59

営業活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

573

1,923

2,296

3,529

497

投資活動によるキャッシュ・フロー(百万円)△1,545△1,896

△259

△238

△85

財務活動によるキャッシュ・フロー

(百万円)

681

344

△1,017△299△1,204

現金及び現金同等物の期
末残高

(百万円)

4,747

5,012

6,049

8,997

8,392

366

342

313

311

292

[102]

[84]

[82]

[78]

[83]

従業員数
［外、平均臨時雇用者数］(人)（注）１．１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数及び１株当たり当期純利益の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カスト
ディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第74期の期首から適用しており、第74期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

2/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(2）提出会社の経営指標等
回次

第70期

第71期

第72期

第73期

第74期

決算年月

2018年３月

2019年３月

2020年３月

2021年３月

2022年３月

売上高

(百万円)

85,58287,51890,207

79,40357,555

経常利益

(百万円)

591

984

1,363

1,024

1,418

当期純利益

(百万円)

379

902

1,251

976

1,290

資本金

(百万円)

2,376

2,376

2,376

2,376

2,376

発行済株式総数

(千株)

4,026

4,026

4,026

4,026

4,026

純資産額

(百万円)

7,982

8,162

9,200

10,153

11,173

総資産額

(百万円)

16,70017,346

17,244

17,796

17,908(円)

2,006.98

2,138.40

2,338.55

2,580.53

2,848.05

65.00

65.00

65.00

80.00

100.00

(−)

(−)

(−)

(−)

(−)

１株当たり純資産額
１株当たり配当額（うち１株当たり中間配
当額）

(円)

１株当たり当期純利益

(円)

95.45

231.63322.43248.29328.65

潜在株式調整後１株当たり当期純利益

(円)

−

−

−

−

−

自己資本比率

(％)

47.7

47.1

53.4

57.1

62.4

自己資本利益率

(％)

4.81

11.18

14.41

10.10

12.11

株価収益率

(倍)

20.70

10.36

8.05

17.76

14.35

配当性向

(％)

68.1

28.1

20.2

32.2

30.4

179

160

139

141

127

[1]

[−]

[−]

[−]

[−]

従業員数
［外、平均臨時雇用者数］(人)

株主総利回り

(％)

109.7

136.0

149.9

251.9

273.7

（比較指標：配当込み
TOPIX）(％)(115.9)(110.0)(99.6)(141.5)(144.3)

最高株価

(円)

2,120

2,655

2,990

4,650

7,440

最低株価

(円)

1,780

1,803

2,301

2,486

3,890

（注）１．１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数及び１株当たり当期純利益の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カスト
ディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３．最高株価及び最低株価は東京証券取引所（市場第一部）におけるものであります。
４．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第74期の期首から適用しており、第74期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

3/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

２【沿革】
当社の前身は1935年築地市場の開設とともに創立された東京魚市場株式会社であり、同社は戦時中統制会社令による統制会社に、また戦後は同令の廃止にともない東京水産物株式会社と名称変更、その後旧魚類統制会社としての閉鎖機関に指定をうけましたが、公共性ある業務の重要性から農林省の再編成示達により、1948年３月９日その業務と役職員を継承した主流会社として資本金７百万円をもって東都水産株式会社を設立いたしました。
1948年４月
鮮魚介及び加工水産物の荷受機関として業務開始
1950年４月
水産物統制の撤廃にともない、水産物卸売人としての許可を受ける
1954年３月
東京冷凍工場竣工
1955年５月
東京海産物株式会社を合併
1955年10月
東京証券取引所において株式公開（店頭売買）
1956年８月
釧路港町冷凍工場竣工
1956年９月
東京証券取引所において株式上場
1962年11月
東都水ビル竣工
1966年９月
東京大森魚市場株式会社［東京大田魚市場株式会社］に資本参加
1968年10月
株式会社埼玉県水産物卸売市場設立
1969年12月
株式会社埼玉県魚市場設立
1973年８月
千葉魚類株式会社に資本参加
1974年５月
釧路海運冷凍工場竣工
1989年11月
船橋冷蔵庫竣工
1992年10月
川越水産市場株式会社設立
1994年10月
船橋第２冷蔵庫竣工
2001年５月
関東コールド㈱設立
株式会社埼玉県水産物卸売市場と株式会社埼玉県魚市場が合併し、商号を株式会社埼玉県魚市
2002年４月
場とする
2003年９月
株式会社川越魚市場設立
株式会社川越魚市場は川越水産市場株式会社より営業を譲り受け、株式会社川越魚市場を川越
2003年11月
水産市場株式会社に、川越水産市場株式会社を株式会社川越魚市場に商号を変更
2005年９月
船橋冷蔵庫及び船橋第２冷蔵庫売却
2006年３月
株式会社川越魚市場清算結了
2006年12月
関東コールド株式会社清算結了
2007年11月
東水フーズ株式会社設立
2007年11月
株式会社ヨモ七の船橋工場における水産物の加工事業及び冷凍倉庫事業等譲受
2011年９月
東京大田魚市場株式会社清算結了
2018年１月
株式会社トウスイに資本参加（波崎地区六次産業化推進プロジェクトへの参画）
2018年３月
株式会社埼玉県魚市場に物流センター竣工
2018年10月
本社事務所（東京都中央区築地）を東京都江東区豊洲に移転
2018年10月
豊洲市場移転に伴い東京冷凍工場閉鎖
2019年１月
東水フーズ株式会社清算結了
2019年４月
川越総合地方卸売市場内に小売店舗「生鮮漁港川越」設立
2019年８月
株式会社魚力と資本業務提携契約を締結
株式会社埼玉県魚市場及び川越水産市場株式会社は、株式会社埼玉県魚市場を存続会社、川越
2020年３月
水産市場株式会社を消滅会社とする吸収合併を行う
株式会社麻生及び同社の完全子会社である合同会社ＡＳＴＳホールディングス（現合同会社麻2020年11月
生東水ホールディングス）との間で資本業務提携契約を締結
東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からスタンダード市
2022年４月
場に移行

4/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

３【事業の内容】
当社グループ（当社及び当社の関係会社）は当社、子会社９社、関連会社１社及びその他の関係会社１社で構成され、主たる事業は水産物卸売業であり、卸売市場において生鮮及び加工水産物の受託及び買付販売を行っており、それに関連又は附帯する事業として冷蔵倉庫業、水産物の製造加工、不動産の賃貸等の経営を行っております。
事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付け並びにセグメントとの関連は、次のとおりであります。
なお、次の３部門は「第５経理の状況 １.（1）注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。
水産物卸売
事業
冷蔵倉庫及
びその関連
事業
不動産賃貸
事業

当社のほか、子会社㈱埼玉県魚市場、千葉魚類㈱が携わっており、互いに商品の一部を売買しております。
子会社㈱埼玉県魚市場、釧路東水冷凍㈱、豊海東都水産冷蔵㈱が冷蔵倉庫事業に携わっており、
当社グループの水産物卸売会社の商品の一部について保管役務の提供をしております。また釧路東水冷凍㈱、AERO TRADING CO.,LTD.が水産物の製造加工に携わっており、その製品の一部は当社グ
ループの水産物卸売会社へ販売しております。
当社のほか、子会社㈱埼玉県魚市場及びSUNNY VIEW ENTERPRISE LTD.が不動産の賃貸、水産物卸
売市場の開設に携わっており、当社グループの会社にその一部を賃貸しております。

事業の系統図は、次の通りであります。

（注）その他の関係会社である合同会社麻生東水ホールディングスは、当社グループとの事業上の関係が希薄である
ため、事業系統図への記載を省略しております。
なお、合同会社麻生東水ホールディングスは、株式会社麻生の完全子会社であります。

5/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

４【関係会社の状況】
名称

住所

資本金
（百万円）

主要な事業の内容

議決権の所有割合又は被所有割合（％）

関係内容（連結子会社）㈱埼玉県魚市場（注）４

さいたま市北区

100

水産物卸売事業
冷蔵倉庫及びその関連事業
不動産賃貸事業〔水産物卸売市場開設〕

100.0

同社は当社と商品の売買を行っております。
役員の兼任３名、転籍１名
同社は当社と商品の売買を行ってお千葉魚類㈱千葉市美浜区75

水産物卸売事業

100.0

ります。
役員の兼任１名
当社へ資金援助をしております。
当社の釧路海運及び港町冷凍工場を同社に賃貸するとともに当社と商品

冷蔵倉庫及びその関連事業
釧路東水冷凍㈱北海道釧路市30（水産物の製造加工冷蔵倉

100.0

庫業）

AERO TRADING CO.,LTD.
（注）２
SUNNY VIEW ENTERPRISE
LTD.（注）２

豊海東都水産冷蔵㈱当社より資金援助を受けております。

千C$

同社は当社と商品の売買を行っておカナダ国バン
クーバー市

千C$

冷蔵倉庫及びその関連事業

カナダ国バン
クーバー市

12

2,400

の売買を行っております。
役員の兼任１名

100.0（水産物の製造加工）

100.0

不動産賃貸事業(50.0)

東京都中央区50

冷蔵倉庫及びその関連事業

東京都千代田区0

他の会社の株式または持分の取得及び保有

100.0

ります。
役員の兼任１名、転籍１名
同社はAERO TRADING CO.,LTD.に工場設備を賃貸しております。
役員の兼任１名
当社商品の一部を保管しております。
役員の兼任１名、転籍１名
当社より資金援助を受けております。

（その他の関係会社）
合同会社麻生東水ホール
ディングス（注）５

被所有割合
36.7

役員の兼任１名（注）１．「主要な事業の内容」欄には、セグメントの名称を記載しております。
２．特定子会社に該当しております。
３．議決権の所有割合の（ ）内は、間接所有割合で内数であります。
４．㈱埼玉県魚市場については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。
主要な損益情報等(1)売上高
14,564百万円(2)経常利益

134百万円(3)当期純利益

103百万円(4)純資産額

2,522百万円(5)総資産額

5,869百万円

５．合同会社ＡＳＴＳホールディングスは、商号を合同会社麻生東水ホールディングスに変更しております。

6/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

５【従業員の状況】(1）連結会社の状況
2022年３月31日現在
セグメントの名称

従業員数（人）

水産物卸売事業

210 （20）

冷蔵倉庫及びその関連事業

72 （61）

不動産賃貸事業10（2）

292 （83）

合計（注）従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（）内に年間の平均人員を外数で記載しております。

(2）提出会社の状況
2022年３月31日現在
従業員数（人）127

平均年令（才）平均勤続年数（年）

44.2

18.8

（-）

セグメントの名称

平均年間給与（円）6,206,435

従業員数（人）
127（-）

冷蔵倉庫及びその関連事業-（-）

不動産賃貸事業

-

（-）

127

（-）

水産物卸売事業合計（注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（ ）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
２．平均年間給与は、基準外賃金及び賞与を含んでおります。
３．前事業年度末に比べ従業員が14名減少しておりますが、主として自己都合退職によるものであります。
(3）労働組合の状況
当社の労働組合は東都水産労働組合と称し、2022年３月31日現在組合員数は66名であります。
また、労使関係は安定しております。

7/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第２【事業の状況】
１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
当社は、中央卸売市場の卸売業者としての公共的使命を担い、生産から消費に至る流通全般の動向を見極め、グループ会社と連携して水産物の安定的供給を通じて消費者に健康的で安全な食生活の支援を目途としてまいります。
当社グループは内外より集荷し、販売に努め、経営の効率化・合理化により収益力を強化し、会社の財務内容の充実を図り、将来にわたる安定した健全経営を基本方針としてまいります。
文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
（1）経営方針
・当社グループは、「消費者の皆様の豊かで魅力的な食生活を第一義に考え、その満足度向上に貢献する」ことを社会的使命・存在意義（ミッション）と定め、このミッションのもと「ワンランク上の対応ができる水産物流通企業」をめざします（ビジョン）。
・当社は、上記ビジョンの実現に向けて、東京中央卸売市場という「伝統的で信頼性の高い」市場の維持・発展に貢献するとともに、時代の変化に即した「革新的で将来性のある」新しい流通市場を創出していきます。
・当社グループは、新たな事業への挑戦とリスクの適切なコントロールを両立させ、持続的な成長を達成するため、「変化に興味を持つ」「広い視野を持つ」「鮮度と旬を極める」という行動指針（バリュー）を掲げています。こ
うした行動指針に従いながら、高度な倫理観にもとづくフェアで透明性の高い組織運営を実現し、社会的責任の遂行に努めます。
（2）経営戦略等
当社グループは、持続的な企業価値の向上を図るため、「着実な成長の実現」「さらなる成長への挑戦」「事業基盤強化への改革」を３つの基本方針とし、それら方針のもと具体的な戦略・戦術へと展開してまいります。
＜持続的な企業価値向上のための基本方針＞①

着実な成長の実現＊資源アクセスの強化＊粗利益率向上へのこだわり＊直接販売経費のさらなる削減＊強化すべき商品カテゴリーの見極め＊高付加価値商品の深耕＊新たな販売先の選定＊AERO TRADING社の持続的成長②

さらなる成長への挑戦＊海外事業の積極的拡大＊業務提携事業の積極的展開・推進＊機動的なM&Aの検討③

事業基盤強化への改革＊業務の効率化によるさらなる生産性向上＊人材投資の拡大＊強固なグループ経営の深耕＊選択と集中の継続＊株主還元の充実＊DX（デジタルトランスフォーメーション）への積極的取組み＊ESG経営の推進

さらに、サステナビリティに関してはESGの観点からその取組みを進め、働き方改革の積極的な推進によりワーク
ライフバランスの向上を図り、さらなる生産性向上、人財基盤の強化を目指すとともに、水産物卸売事業を継続していくための根幹である水産資源の持続可能性に配慮した取組みにも努めてまいります。グループ運営においては、より実効的なガバナンス体制の構築に努めるとともに、選択と集中によるグループ横断的な経営・人的資源の再配分を実施し、他方、リスク管理体制についても、引き続きコンプライアンス経営を核とした内部統制システムとともに検証し、さらなる改善を目指してまいります。
中央卸売市場における卸売業者である当社は、市民の豊かな食生活を支える基幹的インフラとしての機能を担っており、集荷、分荷、価格形成、決済と公正な取引等の役割を引き続き果たす矜持をもって、80余年を超える豊富な経験やグループ内外のネットワークを背景に新たな商流・新たなサービス・新たなドメインに果敢に挑戦し、勝ち残るのではなく勝ち進む企業として、一層の企業価値向上と株主共同の利益の最大化に取り組んでまいります。
8/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（3）経営環境
今後の当社グループを取り巻く経営環境は、人手・車両不足による物流コストの上昇や、原材料価格の上昇による商品の値上げが進行するなか、消費者の節約志向は続き、更には2020年初頭からの新型コロナウイルス感染症の拡大が、飲食店やホテル向け等の高単価商材を中心とした取扱数量に影響を与える可能性があります。
（4）優先的に対処すべき事業上及び財務上課題
水産物卸売市場業界におきましては、国内人口の減少、消費形態の変化等により魚食が減少する状況にあり、また、水産資源の減少やそれに伴う漁獲規制、市場外流通や市場間競争の激化、さらに、海外の魚食普及による調達コストの上昇から、取扱数量が伸び悩む傾向が恒常化し、引き続き厳しい事業環境で推移するものと思われます。
また、2020年初頭から続く新型コロナウイルス感染症は当社グループの主力事業である水産物卸売事業にも多大な影響を及ぼし、内食関連需要で伸長する商品がみられるものの、高単価商材をメインとして扱う外食・観光関連需要の回復は緩やかなものにとどまり、さらに、ロシアによるウクライナ侵攻は、サケ・マス類やカニ、ウニを始めとするロシア産水産物の流通に重大な影響を及ぼしかねず、加えて円安に伴う相場上昇リスクなど、先行きにつきましても予断を許さない状況が継続しております。
このような状況のなか当社グループにおきましては、社会・事業環境の変化に対応すべく、機動的かつサステナブ
ルな事業遂行と経営基盤の強化が必須であるとの考えのもと、高収益構造と強固な財務体質の確立のため、主力事業である水産物卸売事業についての持続的成長を経営の最優先課題と認識して取り組み、在外子会社であるAEROTRADING社（カナダ・バンクーバー市）における漁業権の取得等、資源アクセスの強化や新たな取引先の開拓、海外事業の積極的拡大、直接販売経費の削減等の施策を推し進めてまいりました。
（5）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等
当社グループは、売上高だけではなく利益を重視した業績管理の徹底と一層のコストの削減及び効率性の高い投資により自己資本利益率（ＲＯＥ）を８％を上回ることを目標とし、企業価値を高めることを目指してまいります。

9/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

２【事業等のリスク】
有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおり
であります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
①水産資源の減少による漁獲規制及び国際価格の上昇に関するリスク
世界的に水産資源が減少し、タコ・マグロ・カニ・ウナギ等の漁獲規制が年々厳しくなっております。また、
欧米での健康志向の高まりやアジア地域での所得の上昇によって魚食需要が増大してきており、それに伴う水産物の国際価額上昇による、いわゆる日本企業の「買い負け」現象が強まり、また、漁獲規制が今後も続くと、卸売市場への入荷量の減少により売上高が減少し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、資源アクセスの強化を事業戦略の基軸に据え、資源の有効活用と環境の保全、消費者の嗜好の変化や消費動向を見据えつつ、漁獲動向や市況の精緻な情報収集、仕入先の多様化等の取組みを進めております。
②市場外流通に関するリスク
当社グループの国内の会社のうち、一部を除く会社は卸売市場において水産物の卸売業務を行っております
が、年々、卸売市場を経由する取扱数量が減少しており、大型量販店等への市場外流通の取引が増加しております。この傾向が今後も続くと、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、資源アクセスの強化を事業戦略の基軸に据え、資源の有効活用と環境の保全、消費者の嗜好の変化や消費動向を見据えつつ、出荷者との緊密な連携、強化すべき商品カテゴリーの見極めや高付加価値商品の深耕、新たな販売先の開拓等の取組みを進めております。
③市場間競争に関するリスク
水産物卸売市場における取扱高が年々減少しておりますが、それに対応して市場数が減少していないため年々
市場間の競合が厳しくなっております。今後この傾向が続きますと当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、資源アクセスの強化を事業戦略の基軸に据え、資源の有効活用と環境の保全、消費者の嗜好の変化や消費動向を見据えつつ、出荷者との緊密な連携、強化すべき商品カテゴリーの見極めや高付加価値商品の深耕、新たな販売先の開拓等の取組みを進めております。
④市場法の改正に関するリスク
当社グループの会社のうち、国内で水産物卸売事業を営む会社は卸売市場法の適用を受けております。2020年６月に改正卸売市場法が施行され、同法改正により取引ルールの緩和や開設者・卸売業者の許認可見直しが行われ、流通の効率化や民間資本の参入拡大が進むと想定されるなかで市場内はもとより市場外の業者も含め、さらなる競争の激化が予想されております。これらにより当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、資源アクセスの強化を事業戦略の基軸に据え、資源の有効活用と環境の保全、消費者の嗜好の変化や消費動向を見据えつつ、強化すべき商品カテゴリーの見極めや高付加価値商品の深耕、新たな販売先の開拓等の取組みを進めております。
⑤水産食料品の安全・安心に関するリスク
食料品に係る安全・安心について消費者の意識が年々高まってきております。当社グループも食料品の流通を担う卸売業者として最重要項目であることと認識し、最善の注意をもって取り組んでおりますが、水産食料品に係る品質・表示問題が発生した場合、業績に影響を与える可能性があります。
当社グループでは、東都水産グループサステナビリティ基本方針の中で「安全・安心な水産物・サービスを提供し、消費者の皆様の豊かな食生活に貢献する。」と定めるとともに、お客様・お取引先様に安心・安全な商品をお届けするため、「食品安全方針」を策定し、豊洲市場における当社すべての売場において、食品安全のリスクを低減し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現するための食品安全マネジメントシステムに関する国際規格であるISO22000を取得しております。
⑥得意先に対する不良債権に関するリスク
当社グループの得意先に対する売掛債権の信用リスクが年々高まっており、今後より一層債権管理体制の整
備・充実を図り債権の回収と保全に努めてまいります。回収不能見込額に対しては必要十分な貸倒引当金を計上しておりますが、その変動によっては当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、得意先に対する不良債権に関するリスクへの対応策として、日常業務の中で得意先ごとの入金状況・債権残高の徹底した管理を行うとともに、定期的に売掛債権に関する遅延対策会議を開催する等の取組みを進めております。

10/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書⑦冷蔵倉庫業界に関するリスク
当社グループの冷蔵倉庫部門は、価格競争が厳しく保管料率が回復しておりません。当社グループとしても諸経費を圧縮し、合理化に努めておりますが、老朽化に伴う維持費の増加、冷凍機の更新が完了していない一部冷蔵倉庫において、2020年のＨＣＦＣフロン生産全廃時に予想されるフロン価格の高騰及び冷媒転換に伴う設備更新負担等により当社グループの業績に影響を与える可能性があります。
当社グループの冷蔵倉庫部門では、逐次冷凍機の更新を行っており、脱フロン化・省電力化冷凍機への切り替
えが進んでいる状況です。冷凍冷蔵設備の老朽化に伴う維持費の増加については、冷凍機入替に伴う電力使用料の削減で相殺される部分もありますが、今後のグループ全体の事業戦略の方向性を見極めながら、冷蔵倉庫そのものの建て替えを含めた検討を進めていきます。
⑧在庫品に関するリスク
当社グループは、市況を勘案して商品を買い付けておりますが、一定期間保有するため市場価格の変動に伴うリスクを有しております。将来の需給の状況や市場価格を予測して在庫管理を行っておりますが、将来の需給バ
ランスによっては価格の変動により当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、在庫品に関するリスクへの対応策として、市況動向等に細心の注意を払った商品の買付
け、定期的な在庫会議の開催等の取組みを進めております。
⑨大規模災害による影響に関するリスク
当社グループの仕入先並びに在庫品の保管冷凍倉庫は沿岸地域に集中しており、当該地域で大地震や大津波が発生した場合には、当該地域からの集荷が著しく困難になり、また、当該地域に立地する冷凍倉庫内の在庫品が毀損又は滅失する恐れがあります。被害の状況によっては、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。
当社グループでは、大規模災害による影響に関するリスクへの対応策として、仕入先の多様化や在庫品の保管先分散化等の取組みを進めております。
⑩人材確保・育成に関するリスク
当社グループの卸売事業は深夜業であり、食料安定供給のため市場開場日が多いことから所定休日が一般的な企業に比して少なく、人口動態の変化により若年労働人口が減少する中で、新卒・既卒とも就業希望者が減少する傾向にあり、その確保に苦慮していることから、必要とする人材の確保ができない恐れがあります。また、当社営業業務が古くからの人と人との直接的つながりを重視するビジネスモデルに立脚していることから、スマホ
世代の直接的なコミュニケーションを比較的苦手とする若年層の育成が難しく、営業スタイルの継承に支障をきたす恐れがあり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、働きやすい職場環境の実現のため、残業時間の低減や有給休暇の取得推奨に積極的に取り組み、法定を超える産前休暇制度の導入、定年後再雇用制度の導入等、多様な人材がやりがいをもって働き続けられるよう職場環境の整備を進め、また、健康経営への取り組みとして、人間ドック受診費用やインフルエンザ
予防接種費用に対する補助、法定の健康診断に際しては、受診項目の追加を行っています。人材育成への取り組
みとして、新卒新入社員に対しては、配属前にビジネスマナーや社内規則、現場営業社員等から業務に関する基礎知識を習得するための研修を実施しています。既存社員の人材育成は職場におけるOJTをベースとし、海外子会社への派遣や専門知識のスキルアップのための外部研修の受講を推奨しております。
⑪ITシステムに関するリスク
当社グループは、本社に設置しておりますサーバー内の情報システムにより、水産物卸売に関する業務及び会計処理等を行っております。経済産業省、独立行政法人情報処理推進機構作成のサイバーセキュリティ経営ガイ
ドラインの方針に基づき、サイバーセキュリティリスクの軽減に努めておりますが、自然災害、事故、コン
ピュータ・ウイルス、不正アクセス、電力供給の制約や大規模停電、故障や不具合等によりシステムあるいは通信ネットワークに重大な障害が発生した場合、当社グループの業務に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、東都水産株式会社及びグループ企業の情報セキュリティ基本方針（セキュリティポリシー）と、ＩＴセキュリティ規程を策定し、経済産業省、独立行政法人情報処理推進機構作成のサイバーセキュ
リティ経営ガイドラインの方針に基づき、サイバーセキュリティリスクを軽減するため、外部接続のネットワー
クに対してはファイアウォール、Webフィルター、侵入防御、アンチウイルスを、社内の情報機器のサーバー、パ
ソコンにはアンチウイルスソフトを導入しウイルスの脅威に対応しています。また事業の継続のため、情報シス
テムBCP対策、重要データの保存、データアクセス管理を行い、データの保全とデータ漏洩、改ざん防止等の対策を行っています。今後もそれら対策が有効に機能しているかを定期的に確認するとともに、情報セキュリティの更なる確保へ向けた継続的な改善に努めていきます。

11/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書⑫感染症拡大に関するリスク
新型コロナウイルス等をはじめとする重大で強毒性の感染症が発生・蔓延した場合には、水産物卸売事業はもとより、付随する水産加工品の製造販売や冷蔵倉庫業等のグループ全事業部門において需要減退リスクが生じます。仮に食料品を取り扱う当社グループの事業拠点で当該感染症が発生した場合には、風評等により取引が激減し、当社グループの経営に影響を及ぼす可能性があります。また、当該感染症が蔓延し、社員や取引先・物流業者等で大量の感染者が発生すると、事業継続そのものに影響が及ぶ可能性があります。
当社グループでは、感染症拡大に関するリスクへの対応策として、感染予防に関する注意喚起、必要に応じた
テレワークの導入、通常業務の中での衛生管理の徹底、罹患者が発生した場合の対策等、現時点で考えられる出来得る限りの措置を講じており、今後においても状況に応じた改善に努めていきます。
⑬気候変動に関するリスク
水産業界においては、近年特に、温暖化が原因とされる海水温の上昇による漁獲水域の変化や、これまで見られなかったような極端な不漁に見舞われる魚種が現れてきています。また、台風等の悪天候による時化の増加により、出漁日数が減少し、その影響で漁獲量の減少が顕著になってきています。当社グループの主要な事業である水産物卸売事業においては、天然の水産物を扱っているという性質上、かかる状況がさらに増大するようなことがあれば、卸売市場への入荷量の減少により売上高が減少し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループでは、資源アクセスの強化を事業戦略の基軸に据え、資源の有効活用と環境の保全、消費者の嗜好の変化や消費動向を見据えつつ、漁獲動向や市況の精緻な情報収集、仕入先の多様化等の取組みを進めております。
⑭国際紛争をはじめとする地政学に関するリスク
当社グループでは、世界各地で漁獲された水産物を扱うとともに、輸出を通じ海外市場への展開を図っております。加えて、グループ内に在外子会社が存在しています。それらに関連する諸国において、地政学的問題、予期せぬ法令の変更、労働環境や習慣等に起因する予測不可能な事態の発生、治安の悪化、国家間の経済制裁、テロ・戦争・感染症の発生、その他の要因による社会的または政治的混乱等が発生した場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
これらのリスクに対し、当社グループでは、展開を図る海外市場や在外子会社が所在する各国の情勢を定期的にモニタリングし、経営サポート等を図るとともに、多様な地域、多様な魚種の取扱いが可能となるよう資源ア
クセスの強化を進めております。

12/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】(1）経営成績等の状況の概要
当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー
（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。
なお、当連結会計年度の期首より、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を適用しております。
これに伴い、当連結会計年度における売上高は、前連結会計年度と比較して大きく減少しております。
そのため、当連結会計年度における経営成績に関する説明は、売上高については前連結会計年度と比較しての増減額及び前期比（％）を記載せずに説明しております。
詳細は、「第５経理の状況

１

連結財務諸表等（１）連結財務諸表

注記事項(会計方針の変更)」に記載のとおりであります。
①財政状態及び経営成績の状況
当連結会計年度におけるわが国経済は、期前半は新型コロナウイルス感染症による緊急事態宣言の断続的な発出により社会・経済活動の停滞が継続いたしましたが、年末にかけては感染状況の落ち着きから、個人消費を中心に景気に持ち直しの動きがみられました。しかしながら年明後のオミクロン株の急激な感染拡大や、ロシアによるウクライナへの軍事侵攻、また、それに伴う資源価格の高騰等、社会・経済秩序に対する不安定要素が再び増大し、先行きにつきましても当面の間は予断を許さない状況が継続するものと思われます。
水産物卸売市場業界におきましては、昨年度から続く同感染症の影響により、内食関連需要で好調を持続した商品がみられたものの、生活様式の変化もあり高単価商材をメインとして扱う外食・観光関連需要の回復は緩やかなものにとどまり、また水産資源の減少や魚の回遊水域の変化による漁獲量の減少、海外での需要増加による仕入価
格の高止まり、さらに市場外流通の多様化による業態を超えた競争の継続、当期においては北海道沿岸における大規模な赤潮の発生など、引き続き厳しい事業環境で推移いたしました。
このような状況のなか当社グループは、新型コロナウイルス感染拡大防止のため取引先並びに従業員の安全を最優先としたうえで、同感染症の影響を最小限にとどめられるよう諸経費全般の見直し等一層の効率化に注力するとともに、引き続き市場環境や消費者ニーズの変化に対応した集荷・販売に努め、仕入先との協働、きめ細かい営業や販売先への協力、グループ会社間の連携、収益率を重視した効率的な取引に注力することにより、経営基盤の強化を図ってまいりました。
また、新型コロナウイルス感染症の収束が見えないなか、消費者の健康意識や食の安全安心への意識が一層高まるとともに、取引先の要望も多様化してきており、これに応えるべく集荷・販売への機動性確保と、消費者の皆様の豊かで魅力的な食生活の創出を第一義に考えた商品提供に取り組んでまいりました。
衛生管理面においては、過年度取得いたしましたHACCPの考え方に基づく都の衛生管理の認証制度である東京都
食品衛生自主管理認証のほか、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格であるISO22000を当期新たに取得いたしました。
サステナビリティに関しては、ESG（Environment：環境、Social：社会、Governance：ガバナンス）の観点から
持続可能なオペレーション並びにサプライチェーンを追求することや、商品やサービスの提供による社会課題解決への貢献と企業価値の持続的成長を目指すことを基本理念とする「東都水産グループサステナビリティ基本方針」
を新たに策定し、ESG経営への取組みを進めてまいりました。
当連結会計年度の財政状態及び経営成績は次のとおりであります。
ａ．財政状態
当連結会計年度末の資産合計は、前連結会計年度末と比べ1,312百万円増加の31,381百万円となりました。
当連結会計年度末の負債合計は、前連結会計年度末と比べ770百万円減少の11,033百万円となりました。
当連結会計年度末の純資産合計は、前連結会計年度末と比べ2,083百万円増加の20,347百万円となりました。
ｂ．経営成績
当連結会計年度の経営成績は、売上高81,113百万円、営業利益1,850百万円、経常利益2,021百万円、親会社株主に帰属する当期純利益1,597百万円となりました。
セグメントごとの経営成績は次のとおりであります。
水産物卸売事業は、売上高73,387百万円（前連結会計年度97,014百万円）、セグメント利益739百万円（前年同期比32.0％増）となりました。
冷蔵倉庫及びその関連事業は、売上高7,072百万円（前連結会計年度5,466百万円）、セグメント利益880百万円（前年同期比36.5％増）となりました。
不動産賃貸事業は、売上高653百万円（前連結会計年度665百万円）、セグメント利益210百万円（前年同期比
10.0％減）となりました。
13/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書②キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、売上債権並びに棚卸資産の増加等に
より、前連結会計年度末と比べ605百万円減少（前連結会計年度 資金の増加2,948百万円）し、8,392百万円となりました。
当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
当連結会計年度において営業活動の結果増加した資金は497百万円（前連結会計年度 資金の増加3,529百万円）となりました。これは主に売上債権並びに棚卸資産の増加があったものの、税金等調整前当期純利益の計上によるものです。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
当連結会計年度において投資活動の結果減少した資金は85百万円（前連結会計年度 資金の減少238百万円）となりました。これは主に無形固定資産の取得による支出によるものです。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
当連結会計年度において財務活動の結果減少した資金は1,204百万円（前連結会計年度 資金の減少299百万円）となりました。これは主に長期借入金の返済による支出によるものです。
なお、キャッシュ・フロー指標のトレンドは、以下のとおりであります。
(参考)キャッシュ・フロー関連指標の推移
第70期
2018年3月期

第71期
2019年3月期

第72期
2020年3月期

第73期
2021年3月期

第74期
2022年3月期

自己資本比率（％）

54.1

53.5

58.1

60.7

64.8

時価ベースの自己資本
比率（％）

27.4

31.4

35.1

57.7

58.9

キャッシュ・フロー対有利子負債比率（年）

9.7

3.4

2.4

1.6

9.6

インタレスト・カバ
レッジ・レシオ（倍）

21.9

60.4

86.9

132.0

22.8

（注）自己資本比率：自己資本／総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー／利払い
１．いずれも連結ベースの財務数値により計算しております。
２．株式時価総額は、自己株式を除く発行済株式数をベースに計算しております。
３．キャッシュ・フローは営業キャッシュ・フローを利用しております。
４．有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としております。

14/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書③仕入及び販売の実績
a．仕入実績

セグメントの名称

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

（自
至

取引区分
数量（屯）

金額（百万円）

前年同期比（％）

受託品

21,038−−

買付品

89,38067,817−

110,418

67,817−

水産物卸売事業
水産物卸売事業計（注）１．セグメント間の取引については相殺消去しております。
２．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を当連結会計年度の期首から適用しており、2022年３月期に係る各数値については、当該会計基準等を適用した後の数値となっております。そのため、前年同期比（％）につきましては記載しておりません。

b．販売実績

セグメントの名称

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

（自
至

取引区分
数量（屯）

金額（百万円）

前年同期比（％）

受託品

21,038

1,264

−

買付品

89,745

72,123−

110,783

73,387−

水産物卸売事業
水産物卸売事業計
冷蔵倉庫及びその関連事業

−

−

7,072

−

不動産賃貸事業

−

−

653

−

110,783

81,113−

合計（注）１．セグメント間の取引については相殺消去しております。
２．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を当連結会計年度の期首から適用しており、2022年３月期に係る各数値については、当該会計基準等を適用した後の数値となっております。そのため、前年同期比（％）につきましては記載しておりません。
(2）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
①重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定
連結財務諸表の作成に当たって用いた会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定のうち、重要なものについては、第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 (1）連結財務諸表 注記事項（重要な会計上の見積り）に記載のとおりであります。
②当連結会計年度の財政状態及び経営成績の状況に関する認識及び分析・検討内容
ａ．経営成績等
1) 財政状態
当連結会計年度末における総資産は、前連結会計年度末と比べ1,312百万円増加し、31,381百万円となりました。
流動資産は、前連結会計年度末と比べ569百万円増加の18,041百万円となりました。主な要因は、現金及び預金が1,156百万円、受取手形及び売掛金が5,270百万円減少したものの、売掛金が5,801百万円、商品及び製品が1,226
百万円増加したことによるものです。
固定資産は、前連結会計年度末と比べ743百万円増加の13,339百万円となりました。
有形固定資産は、前連結会計年度末と比べ257百万円減少の7,204百万円となりました。主な要因は、建物及び構
築物、土地の売却によるものです。
15/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

無形固定資産は、前連結会計年度末と比べ878百万円増加の3,317百万円となりました。主な要因は、漁業権を取得したことによるものです。
投資その他の資産は、前連結会計年度末と比べ121百万円増加の2,817百万円となりました。主な要因は、投資有価証券が保有株式の時価上昇により増加したことによるものです。
当連結会計年度末における負債合計は、前連結会計年度末と比べ770百万円減少の11,033百万円となりました。
流動負債は前連結会計年度末と比べ315百万円増加の6,271百万円となりました。主な要因は、短期借入金が273
百万円、未払法人税等が211百万円増加したことによるものです。
固定負債は、前連結会計年度末と比べ1,086百万円減少の4,761百万円となりました。主な要因は、長期借入金が1,066百万円減少したことによるものです。
当連結会計年度末における株主資本は、前連結会計年度末と比べ1,053百万円増加の19,203百万円となりました。主な要因は、利益剰余金が1,117百万円増加したことによるものです。この結果、自己資本比率は前連結会計
年度末の60.7％から64.8％となりました。
その他の包括利益累計額は、前連結会計年度末と比べ1,030百万円増加の1,144百万円となりました。主な要因
は、為替換算調整勘定が702百万円増加したことによるものです。
2) 経営成績
当社グループの当連結会計年度の経営成績等は、売上高につきましては取扱数量が減少したものの販売単価の上昇等により81,113百万円（前連結会計年度103,147百万円）となりました。
売上総利益は、前連結会計年度と比較して10.5％、612百万円増加の6,459百万円となり、売上総利益率は7.96％となりました。
販売費及び一般管理費は、前連結会計年度と比較して4.6％、201百万円増加の4,608百万円となりました。主な要因は、販売諸経費等が減少したものの、貸倒引当金繰入額等の増加によるものです。その結果、営業利益は前連
結会計年度と比較して28.6％、411百万円増加の1,850百万円となりました。
営業外収益は、前連結会計年度と比較して29.1％、101百万円減少の247百万円となりました。
営業外費用は、前連結会計年度と比較して58.1％、27百万円増加の75百万円となりました。
その結果、経常利益は、前連結会計年度と比較して16.2％、282百万円増加の2,021百万円となりました。
特別利益として国庫補助金41百万円及び投資有価証券売却益７百万円、特別損失として固定資産売却損49百万円
及び固定資産圧縮損41百万円を計上した結果、親会社株主に帰属する当期純利益は前連結会計年度と比較して4.9％、74百万円増加の1,597百万円となりました。
3) キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度のキャッシュ・フローの状況につきましては、「(1)経営成績等の状況の概要
フローの状況」に記載のとおりであります。

②キャッシュ・

ｂ．経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容
当社グループの主なる事業は水産物卸売事業であります。当社グループの経営に影響を与える要因として、水産資源の減少による漁獲規制、国際価格の上昇による日本企業の「買い負け」及び市場外流通の増加等による取扱数量の減少が挙げられます。これらにつきましては、大手量販店等、新規取引先の開拓及び新規出荷者の開拓等、検討を行っております。また、当社海外事業部の積極的拡大や、在外子会社のAERO TRADING CO.,LTD.（カナダ・バンクー
バー市）において、北米・中国向け高単価商材のさらなる販売強化に努めるとともに、漁業権の積極的な取得を進めることによって集荷力の強化を図り、同社からの商材供給を通じたグループ全体の収益拡大も進めます。
前述の他に当社グループの経営に影響を与える要因は、「２.事業等のリスク」に記載の通りであります。これらにつきましてもリスクを回避すべく検討を行っております。

16/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

ｃ．資本の財源及び資金の流動性
当社グループの運転資金需要のうち主なものは、商品の仕入、製造費及び販売費及び一般管理費等の営業費用であります。投資を目的とした資金需要は、設備投資や漁業権の取得等であります。
当社グループは、事業運営上必要な流動性と資金の源泉を確保することを基本方針としております。
短期運転資金は自己資金及び金融機関からの短期借入を基本としており、設備投資や長期運転資金の調達につきましては、金融機関からの長期借入を基本としております。
なお、当連結会計年度末における借入金及びリース債務を含む有利子負債の残高は、4,767百万円となっております。また、当連結会計年度末における現金及び現金同等物の残高は、8,392百万円となっております。
ｄ．経営方針・経営戦略、経営上の目標達成状況を判断するための客観的な指標等
当社グループは、売上高だけではなく利益を重視した業績管理の徹底と一層のコストの削減及び効率性の高い投資により自己資本利益率（ＲＯＥ）を現在の水準より向上させ、企業価値を高めることを目指しております。
当社グループの自己資本利益率（ＲＯＥ）は前連結会計年度末と比較して、0.39ポイント減少の8.28％となりました。
当社グループが目標としておりました8.00％を達成することが出来ましたが、今後も更なる企業価値の向上に邁進していく所存でございます。
ｅ．セグメントごとの財政状態及び経営成績の状況に関する認識及び分析・検討内容
水産物卸売事業
当社グループの主要部門である水産物卸売事業の全体的概況として、鮮魚はアジ・イワシが積極的な集荷と量販店への販売強化により、サバは前年の全国的な不漁からの回復により、さらにウニは外食需要の一部回復があり、それ
ぞれ数量・金額とも前年を上回る結果となりました。ここ数年歴史的不漁が続いているサンマは、当期も漁獲量の回復がみられなかったものの単価の上昇があり、増収となりました。主力商品のマグロは国内天然物を中心に飲食店等の営業制限緩和の動きを受けて取扱数量を伸ばし、前年取扱金額を上回る結果となりました。他方、イカは全国的に不漁が続き、数量・金額とも前年を下回る結果となりました。鮮魚全体では、水揚量の減少により取扱数量を減らす
魚種がみられたものの、内食需要が引き続き強かったことや、高単価商材を扱う外食・観光関連事業者に対する営業制限緩和の動きもあり、数量・金額とも前年を上回る結果となりました。
冷凍魚は、冷エビが海外での需要拡大に伴う大幅な単価上昇による数量減があり前年取扱金額を下回る結果とな
り、冷カニは資源量の減少と諸外国での消費の伸びによるさらなる単価上昇があり数量を減らしましたが、金額は前年並を確保いたしました。冷マグロも単価の大幅な上昇がありましたが、加工による高付加価値化を図るなど、数量で前年並を確保し、増収となりました。冷カレイ、冷鮭鱒、冷ギンダラは内食関連需要が引き続き消費を後押しした
ほか、外食関連需要も増加に転じ、数量・金額とも前年を上回る結果となりました。冷凍魚全体では、世界的な需要拡大による大幅な単価上昇の影響により、数量では前年を下回りましたが、金額は前年を上回る結果となりました。
塩干加工品は、塩鮭が量販店への積極的な働きかけや引き続き好調な家庭内消費により、ウナギ製品は稚魚である
シラスウナギの漁獲量回復による単価の値下がりがあり、それぞれ数量を伸ばし売上増となりました。また、イクラやタラコ、数の子等の魚卵類は単価高により数量を減らす商品もみられましたが、金額では前年並みを確保いたしま
した。練製品等加工食品は、出荷者との積極的な取組みを進め、数量・金額とも前年を上回る結果となりました。他方、干物類は飲食店向け販売の回復が鈍く、前年取扱金額を下回る結果となりました。塩干加工品全体では、不漁による供給減で売上を落とす商品がみられたものの、外食関連需要に回復の動きが見られるなか、内食関連需要に対応した商品提案を積極的に展開し、前年並の金額を確保いたしました。
なお、当連結会計年度より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号2020年3月31日）等を適用しておりますが、上記の水産物卸売事業における品目別概況につきましては、従前の会計基準に基づき記載しております。
以上の結果、水産物卸売事業部門の当連結会計年度の売上高は、73,387百万円（前連結会計年度97,014百万円）となりました。
セグメント利益は、前連結会計年度と比較して32.0％、179百万円増加の739百万円となりました。主な要因は、貸倒引当金繰入が増加したこと等、販売費及び一般管理費は増加いたしましたが、売上総利益が増加したことによるものです。
セグメント資産は、前連結会計年度末と比較して1,456百万円増加の11,013百万円となりました。これは主に売掛金の増加によるものです。

17/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

冷蔵倉庫及びその関連事業
冷蔵倉庫及びその関連事業部門の当連結会計年度の売上高は、7,072百万円（前連結会計年度5,466百万円）となりました。これは主にAERO TRADING社（カナダ・バンクーバー市）においてギンダラやオヒョウ、カナダボタン海老等の販売が伸長したことによるものです。
セグメント利益は、前連結会計年度に比べ36.5％、235百万円増加の880百万円となりました。これは主にAEROTRADING社（カナダ・バンクーバー市）における売上高拡大に伴う売上総利益の増加や、漁業者に対する支払経費の削減が進んだことによるものです。
セグメント資産は、前連結会計年度末に比べ979百万円増加の10,656百万円となりました。これは主に漁業権の取得による増加によるものです。
不動産賃貸事業
不動産賃貸事業部門の当連結会計年度の売上高は、653百万円（前連結会計年度665百万円）となりました。これは主に既存管理物件の稼働率低下によるものです。
セグメント利益は、前連結会計年度に比べ10.0％、23百万円減少の210百万円となりました。これは主に売上高の減少に伴うものです。
セグメント資産は、前連結会計年度末に比べ225百万円減少の3,525百万円となりました。これは主に固定資産売却に伴う有形固定資産の減少によるものです。

４【経営上の重要な契約等】
該当事項はありません。

５【研究開発活動】
該当事項はありません。

18/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第３【設備の状況】
１【設備投資等の概要】
当連結会計年度の設備投資の総額は1,191百万円であり、セグメントごとの設備投資について示すと、次のとおり
であります。
水産物卸売事業においては、㈱埼玉県魚市場の情報機器を中心に23百万円の設備投資を実施しました。
冷蔵倉庫及びその関連事業においては、豊海東都水産冷蔵㈱の第一工場冷却設備更新工事及びAERO TRADING
CO.,LTD.の漁業権を中心に1,165百万円の設備投資を実施しました。
不動産賃貸事業においては、㈱埼玉県魚市場の市場内設備の増設等を中心に2百万円の設備投資を実施しました。

２【主要な設備の状況】(1）提出会社
2022年３月31日現在
帳簿価額
事業所名
（主な所在地）

セグメント
の名称

設備の内
容

本社及び厚生施設(東京都江東区及
び中央区)

水産物卸売
事業

卸売市場
施設及び
厚生施設

機械装置
建物及び
及び運搬
構築物
具
（百万円）
（百万円）

154

不動産賃貸
事業

及び水産
加工場の
賃貸

東都水ビル
(東京都中央区)

不動産賃貸
事業

ビルの賃
貸

69

その他
合計
（百万円） （百万円）

従業員
数
（人）

13

172
(427.59)
[-]

25

365

127
「-」

31

97
(7,186.28)[6,773.00]

0

198

-

-

338
(338.04)
[-]

0

378

-

冷蔵倉庫

釧路冷凍工場(北海道釧路市)
※３

土地
（百万円）
（面積㎡）

40

（注）１．帳簿価額のうち「その他」は工具、器具及び備品であり、リース資産を含んでおります。
２．面積欄中［ ］は外書で、借用面積を表示しております。
※３．連結子会社釧路東水冷凍㈱に賃貸しております。

19/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(2）国内子会社
2022年３月31日現在
帳簿価額
会社名

セグメントの名称

設備の内容(さいたま市北区)

水産物卸売事業

卸売市場施設

冷蔵倉庫及び

冷蔵倉庫のその関連事業

設備

不動産賃貸事
業

卸売市場施
設の所有

71

小売店舗

278

埼玉県魚市場冷蔵庫㈱埼玉県魚市場(さいたま市北区)(さいたま市北区)（埼玉県川越市）

千葉魚類㈱釧路東水冷凍㈱豊海東都水産冷蔵㈱

従業
機械装置
員数
土地
建物及び
及び運搬
その他
合計
（人）
構築物
（百万円）
具
（百万円） （百万円）
（百万円）
（面積㎡）
（百万円）

事業所名
（主な所在地）(千葉市美浜区）(北海道釧路市)(東京都中央区)

不動産賃貸事業
水産物卸売事業
冷蔵倉庫及びその関連事業
冷蔵倉庫及びその関連事業591
164

8(16,402.28)

773

10

2,123

24
「1」

0

726

10
「2」

66

345

「-」

1

18

24
「8」

13

82

14
「25」

3

460

16
「-」

[-]
266
1,632

213

(6,665.09)
[-]
652

1

(25,055.46)
[-]
-

1

(-)
[3,065.00]
-

卸売市場施
設

14

2

(-)
[-]
4

冷蔵倉庫及
び水産物の
加工設備

46

17

(199.80)[990.02]
-

冷蔵倉庫の
設備

140

316

(-)

59

9

[3,978.36]「12」（注）１．帳簿価額のうち「その他」は工具、器具及び備品であり、リース資産を含んでおります。
２．面積欄中［ ］は外書で、借用面積を表示しております。
３．従業員数の「 」は、臨時従業員数を外書しております。
(3）在外子会社
2022年３月31日現在
帳簿価額

AERO

会社名

事業所名
（主な所在地）セグメントの
名称

設備の内容

TRADING(カナダ国

冷蔵倉庫及び

水産物加工

バンクーバー市)

その関連事業

設備

不動産賃貸事
業

水産物加工
場及び事務
所の賃貸

CO.,LTD.
SUNNY

VIEW

ENTERPRISE LTD.
※３

(カナダ国
バンクーバー市)

従業
機械装置
員数
土地
建物及び
及び運搬
その他
合計
（人）
構築物
（百万円）
具
（百万円） （百万円）
（百万円）
（面積㎡）
（百万円）
102

161

(-)

100

363

18
「35」

-

395

-

[10,845.58]
117
278

-

(17,186.50)[-]（注）１．帳簿価額のうち「その他」は工具、器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおります。
２．面積欄中［ ］は外書で、借用面積を表示しております。
※３．連結子会社AERO TRADING CO., LTD.に施設の一部を賃貸しております。
４．従業員数の「」は、臨時従業員数を外書しております。

20/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

３【設備の新設、除却等の計画】
当社グループの設備投資については、景気予測、業界動向、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。設
備計画は原則的に連結会社各社が個別に策定しております。
なお、当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修計画は次のとおりであります。
(1)重要な設備の新設
投資予定金額
会社名
事業所名

所在地

㈱埼玉県魚

埼玉県さい

市場

たま市

(注)

セグメント
の名称

設備の内容

冷蔵倉庫及

第一冷蔵庫

びその関連

冷凍設備更

事業

新工事

着手及び完了予定年月
資金調達

総額

既支払額

(百万円)

(百万円)

226

-

金額には消費税等を含めておりません。

21/116

方法

借入金及び
補助金

着手

完了

2022年7月

2023年2月

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第４【提出会社の状況】
１【株式等の状況】（１）【株式の総数等】①【株式の総数】
種類

発行可能株式総数（株）

普通株式

12,800,000
計

12,800,000②【発行済株式】
種類

事業年度末現在
発行数（株）（2022年３月31日）

提出日現在
発行数（株）（2022年６月22日）

上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名

内容

単元株式数は100株であります。
−

普通株式

4,026,000

4,026,000

東京証券取引所
市場第一部（事業年度末現在）
スタンダード市場（提出日現在）

計4,026,000

4,026,000−（２）【新株予約権等の状況】①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【ライツプランの内容】
該当事項はありません。
③【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
年月日

発行済株式総数増減数（千株）

発行済株式総数残高（千株）

資本金増減額
（百万円）

資本金残高
（百万円）

資本準備金増減額（百万円）

資本準備金残高（百万円）

2016年10月１日(注)△36,234

4,026

―

2,376

―

953

（注）2016年６月28日開催の第68回定時株主総会の決議により、2016年10月１日付で普通株式10株につき１株の割合で株式併合を行いました。これにより発行済株式総数は36,234千株減少し、4,026千株となっております。

22/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（５）【所有者別状況】
2022年３月31日現在
株式の状況（１単元の株式数100株）
区分

政府及び地
方公共団体

金融機関

-

株主数（人）
所有株式数（単元）
所有株式数の
割合（％）

外国法人等

単元未満株
式の状況
（株）

金融商品取
引業者

その他の法
人

10

20

37

24

-

1,103

1,194

−

-

1,985

573

32,169

277

-

5,061

40,065

19,500

-

4.95

1.43

80.29

0.69

-

12.63

100.00

−

個人その他
個人以外

計

個人

（注）１.「金融機関」には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式557単元が含まれております。株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式は、連結財務諸表及び財務諸表において自己株式として表示しております。
２.「個人その他」に470単元及び「単元未満株式の状況」に80株の自己株式が含まれております。なお、株主名簿記載上の自己株式数と、2022年３月31日現在の実質的な所有株式数は一致しております。
（６）【大株主の状況】
2022年３月31日現在

氏名又は名称

所有株式数
（千株）

住所

合同会社麻生東水ホール
ディングス

東京都千代田区丸の内3-2-3

株式会社ヨンキュウ

発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合
（％）

1,453

36.54

愛媛県宇和島市築地町2-318-235

595

14.96

マルハニチロ株式会社

東京都江東区豊洲3-2-20

321

8.09

松岡冷蔵株式会社

東京都港区港南5-3-23

318

8.02

株式会社三陽福岡県福岡市中央区長浜2-3-6

144

3.63

株式会社海昇愛媛県宇和島市坂下津甲407-89

126

3.17

株式会社魚力東京都立川市曙町2-8-3

115

2.91

日本マスタートラスト信託
銀行株式会社（信託口）

東京都港区浜松町2-11-3

93

2.35

東京都港区虎ノ門3-8-21

89

2.25

東京都中央区晴海1-8-12

55

1.40

3,314

83.30

トリプルフォー投資事業組
合株式会社日本カストディ銀
行（信託Ｅ口）計−（注）１．日本マスタートラスト信託銀行㈱（信託口）の所有株式数93千株及び㈱日本カストディ銀行（信託Ｅ口）の所有株式数55千株は信託業務に係る株式です。
２．合同会社ＡＳＴＳホールディングスは、商号を合同会社麻生東水ホールディングスに変更しております。

23/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（７）【議決権の状況】①【発行済株式】
2022年３月31日現在
区分

株式数（株）

議決権の数（個）内容

無議決権株式−−−

議決権制限株式（自己株式等）

−

−

−

議決権制限株式（その他）

−

−

−

完全議決権株式（自己株式等）

普通株式

47,000−−

完全議決権株式（その他）

普通株式

3,959,500

39,595−

単元未満株式

普通株式

19,500−−

発行済株式総数

4,026,000−−

総株主の議決権−

39,595−（注）１.「完全議決権株式（その他）」の普通株式には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−Ｅ
ＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として株式会社日本カス
トディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式55,700株が含まれております。なお、株式会社日本カス
トディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式は、連結財務諸表及び財務諸表において自己株式として表示しております。
２.「単元未満株式」の普通株式には、当社所有の自己株式80株が含まれております。
②【自己株式等】
2022年３月31日現在
所有者の氏名又は
名称
東都水産㈱
計

所有者の住所

自己名義所有株
式数（株）

他人名義所有株式数（株）

所有株式数の合計（株）

発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）

東京都江東区豊洲
６丁目６番２号

47,000-47,0001.17−

47,000-47,000

1.17（注）１.上記のほか、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式55,700株を、連結財務諸表及び財務諸表において自己株式として表示しております。
２.当事業年度末の自己株式数は102,780株であります。
（８）【役員・従業員株式所有制度の内容】① 従業員株式所有制度（１）概要
当社は、2015年３月16日開催の取締役会決議に基づき、当社の株価や業績と従業員の処遇の連動性をより高め、経済的な効果を株主の皆様と共有することにより、株価及び業績向上への従業員の意欲や士気を高めるた
め、従業員に対して自社の株式を給付するインセンティブプラン「株式給付信託（Ｊ-ＥＳＯＰ）」（以下「本制度」という。）を導入しました。
本制度は、一定の要件を満たした当社の従業員に対し当社株式を給付する仕組みで、個人の貢献度等に応じてポイントを付与し、一定の条件により受給権を取得したときに当該付与ポイントに相当する当社株式を給付します。従業員に対し給付する株式については、予め信託設定した金銭により将来分も含め取得し、信託財産として分別管理を行います。
（２）従業員等持株会に取得させる予定の株式の総数
45,300株（３）当該従業員株式所有制度による受益権その他の権利を受けることができる者の範囲
当社株式給付規程の定めにより財産給付を受ける権利を取得した従業員。

24/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書②

当社取締役に対する業績連動型株式報酬制度
当社は、2020年５月19日開催の取締役会において、新たに業績連動型株式報酬制度「株式給付信託{BBT（＝Board Benefit Trust）}」（以下「本制度」といいます。）を導入することを決議し、本制度に関する議案は2020年６月17日開催の第72回定時株主総会（以下「本株主総会」といいます。）において決議されました。
本制度は、取締役（社外取締役を除きます。以下、断りがない限り、同じとします。）の報酬と当社の業績及び株式価値との連動性をより明確にし、取締役が株価上昇によるメリットのみならず、株価下落リスクまでも株主の皆様と共有することで、中長期的な業績の向上と企業価値の増大に貢献する意識を高めることを目的とするものです。
（１）概要
本制度は、当社が拠出する金銭を原資として当社株式が信託（以下、本制度に基づき設定される信託を「本信託」といいます。）を通じて取得され、取締役に対して、当社が定める役員株式給付規程に従って、当社株
式及び当社株式を時価で換算した金額相当の金銭（以下「当社株式等」といいます。）が本信託を通じて給付される業績連動型株式報酬制度です。なお、取締役が当社株式等の給付を受ける時期は、原則として取締役の退任時となります。
本制度は、2022年３月末日で終了する事業年度から2024年３月末日で終了する事業年度までの３事業年度（以下、当該３事業年度の期間を「当初対象期間」といい、当初対象期間及び当初対象期間の経過後に開始する３事業年度ごとの期間を、それぞれ「対象期間」といいます。）及びその後の各対象期間を対象としています。
＜ご参考：本制度の仕組み＞①当社は、本株主総会において、本制度について役員報酬の決議を得て、本株主総会で承認を受けた枠組みの範囲内において、「役員株式給付規程」を制定します。
②当社は、①の本株主総会決議で承認を受けた範囲内で金銭を信託します。
③本信託は、②で信託された金銭を原資として当社株式を、取引所市場を通じて又は当社の自己株式処分を引き受ける方法により取得します。
④当社は、「役員株式給付規程」に基づき取締役にポイントを付与します。
⑤本信託は、当社から独立した信託管理人の指図に従い、本信託勘定内の当社株式に係る議決権を行使しないこととします。
⑥本信託は、取締役を退任した者のうち「役員株式給付規程」に定める受益者要件を満たした者（以下「受益者」といいます。）に対して、当該受益者に付与されたポイント数に応じた当社株式を給付します。ただし、取締役が「役員株式給付規程」に定める要件を満たす場合には、ポイントの一定割合について、当社株式の時価相当の金銭を給付します。
（２）本制度対象の取締役に取得させる予定の株式の総数
上限33,000株（信託期間３年間）（３）本制度による受益権その他の権利を受けることができる者の範囲
取締役（社外取締役を除きます。）を退任した者のうち役員株式給付規程に定める受益者要件を満たす者

25/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

２【自己株式の取得等の状況】【株式の種類等】

会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得（１）【株主総会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（２）【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
区分

株式数（株）

価額の総額（円）

当事業年度における取得自己株式252

1,085,779

当期間における取得自己株式

−

−

（注）

当期間における取得自己株式には、2022年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りの状況は反映されておりません。

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
当事業年度
区分

当期間

株式数（株）

処分価額の総額（円）

株式数（株）

処分価額の総額（円）

引き受ける者の募集を行った取得自己株式

−

−

−

−

消却の処分を行った取得自己株式

−

−

−

−

合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式

−

−

−

−

その他
（−）

−

−

−

−

47,080−47,080−保有自己株式数 （注）１、２（注）１．「保有自己株式数」には、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）所有の当社株式は含めておりません。なお、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式は、連結財務諸表及び財務諸表において自己株式として表示しており、その株式数は55,700株であります。
２．当期間の「保有自己株式数」には、2022年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りの状況は反映されておりません。

26/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

３【配当政策】
当社は、創業以来一貫して株主への利益還元を最重要な課題の一つと認識し事業の経営にあたっており、業績に対応した配当を行うことを基本とし、且つ経営基盤の強化と今後の事業展開に備えるための内部留保の充実などを勘案し、出来得る限り安定配当に努めます。
当社は、期末配当の年１回の剰余金の配当を行うことを基本方針としており、配当の決定機関は、株主総会であります。
内部留保資金につきましては、今後予想される市場環境の変化に対応すべく経営基盤の一層の強化と事業展開に備えるために役立ててまいりたいと考えております。
なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
決議年月日

配当金の総額（百万円）

2022年６月22日
定時株主総会決議

１株当たり配当額
（円）
397

100

（注）配当金の総額には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式に対する配当金５百万円が含まれております。

27/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

４【コーポレート・ガバナンスの状況等】（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社は、以下の「経営理念」の実現を通じて、当社の企業価値を長期的に最大化するため、「どのような経営戦略を策定し、どのような組織体制で業務を執行し、これを監督すべきなのか、あるいは、どのように経営の透明性を確保し、どのように株主をはじめとするステークホルダーとの良好な関係を維持していくべ
きなのか、倫理観とコミットメントを持って常に最良のものを追求し続けること」をコーポレート・ガバナ
ンスに関する基本的な考え方としています。
（経営理念）〇当社は、「消費者の皆様の豊かで魅力的な食生活を第一義に考え、その満足度向上に貢献する」ことを社会的使命・存在意義（ミッション）と定め、このミッションのもと「ワンランク上の対応ができる水産物流通企業」をめざします（ビジョン）。
〇当社は、上記ビジョンの実現に向けて、東京中央卸売市場という「伝統的で信頼性の高い」市場の維持・発展に貢献するとともに、時代の変化に即した「革新的で将来性のある」新しい流通市場を創出していきます。
〇当社は、新たな事業への挑戦とリスクの適切なコントロールを両立させ、持続的な成長を達成するため、「変化に興味を持つ」「広い視野を持つ」「鮮度と旬を極める」という行動指針（バリュー）を掲げています。こうした行動指針に従いながら、高度な倫理観にもとづくフェアで透明性の高い組織運営を実現し、社会的責任の遂行に努めます。
②企業統治の体制の概要及び当該企業統治を採用する理由
１．企業統治の体制（1）当社監査役会は、監査役４名（常勤監査役 青山憲夫、橋本明夫、社外監査役 川﨑尊義、社外監査役小林博之）で構成されております。監査役は監査役会で意見交換すると共に、定例及び臨時に業務並びに会計監査を行い、取締役会に出席しております。また、社内の重要な会議にはすべての監査役が出席し、稟議書などの重要な決裁書類の閲覧、グループ監査役会の定期的な開催等により、取締役の職務執行を監査しております。
（2）当社取締役会は、取締役８名（代表取締役社長 久我勝二、長谷幸一郎、江原恒、細野雅夫、尾割昭
二、社外取締役 佐藤隆治、社外取締役 麻生巌、社外取締役 古賀善敏）、監査役４名（常勤監査役 青山憲夫、橋本明夫、社外監査役 川﨑尊義、社外監査役 小林博之）で構成されております。取締役会は原則として毎月行い、臨時取締役会は必要に応じその都度開催しております。取締役会は、当社の企業価値を長期的に最大化するため、環境変化の洞察、優先順位の決定とゴール設定、正しい情報収集と適切なリスクマネジ
メントを期待役割として、経営戦略に関する基本方針をはじめ、法令・定款及び取締役会規則で定められた重要な業務執行に関する意思決定を行います。また、当社では経営の意思決定及び業務執行の迅速化と効率化を図るため執行役員制度を採用しており、常勤取締役・執行役員ミーティングをその都度開催しております。また、グループ各社の代表者等とグループ会議を定期的に行っております。
（3）当社では、各部門の売掛債権のチェックを行うための遅延売掛金会議を月例で開催し、主要な仕入・販
売案件については取締役会及び与信会議での決議のほか、取締役・販売部署責任者・管理部門担当者による所定の決済を経て当該仕入・販売方針に関する方針が決定されています。在庫につきましては、定例取締役
会並びに月例で開催される在庫会議により在庫回転率の向上と在庫水準の徹底管理が図られています。
（4）当社では、取締役の資質や指名プロセス、代表取締役を含む取締役の選任・解任、取締役の報酬体系等についての適切性を検討するため取締役会の諮問機関として評価・報酬協議会を設置しております。評価・報酬協議会は独立社外取締役２名（佐藤隆治、古賀善敏）、常勤監査役２名（青山憲夫、橋本明夫）、社外
監査役２名（川﨑尊義、小林博之）の６名で構成されております。なお、議長は社外取締役 佐藤隆治が務めております。
（5）当社では、取締役及び使用人に対し法令・定款遵守を徹底させるため、コンプライアンス委員会を設置
しております。コンプライアンス委員会は、取締役４名（代表取締役社長 久我勝二、江原恒、細野雅夫、尾割昭二）で構成されております。
２．当該体制を採用する理由
当社は、コーポレート・ガバナンスに関する基本方針を実現する制度として、現在の事業の構造や規模を勘案した結果、いわゆるオペレーティングモデルといわれる監査役会設置会社を採用しています。取締役会
は、機動的かつ機能的な意思決定を可能とするため少数精鋭の陣容としています。そのうえで、社外取締役の選任や執行役員制度の導入、評価・報酬協議会の設置等により、モニタリング機能の確保・強化も図り、オペレーティングモデルを前提としつつ、モニタリングモデルの考え方も導入したハイブリッドなガバナン
ス体制を構築しています。
③企業統治に関するその他の事項

28/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書「どのような経営戦略を策定し、どのような組織体制で業務を執行し、これを監督すべきなのか、あるいは、どのように経営の透明性を確保し、どのように株主をはじめとするステークホルダーとの良好な関係を維持していくべきなのか、倫理観とコミットメントを持って常に最良のものを追求し続けること」等のコー
ポレート・ガバナンスに関する施策を具現化するため、以下の体制を構築しております。
１．取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
取締役は職務の執行において取締役会における決定事項に基づき、各々の業務分担に応じて適正な職務執行を行い、その状況を取締役会に報告することとしております。法令・定款の遵守を徹底するため、コンプライアンス委員会を設置し、取締役社長をコンプライアンス委員長としコンプライアンス担当役員を選出し、その責任のもと、コンプライアンス規程及びコンプライアンス・マニュアルを作成するとともに、法令・定款等に違反する行為を発見した場合の報告体制としての内部通報制度を構築しております。
万一、コンプライアンスに関連する事態が発生した場合には、その内容及び対処案が直ちにコンプライア
ンス担当役員等を通じてトップマネジメント、取締役会、監査役に報告される体制を構築しております。
また、コンプライアンス・マニュアルにおいて反社会的勢力排除を明記し、反社会的勢力とは一切関係を持たず、反社会的勢力から不当な要求を受けた場合には毅然とした態度で対応することとし、反社会的勢力との関係は断固排除します。
２．取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
取締役の重要な意思決定及び報告に関しては、法令に定めがあるものの他、文書の作成、保存及び廃棄に関する文書管理規程を策定して適切に保存・管理し、取締役、監査役及び会計監査人が何時でも閲覧できる状態を確保しております。
３．損失の危険の管理に関する規程その他の体制
リスク管理規程を定め、多様化する損失リスクの評価と対応方法の設定を行い、これらをすべて文書化
し、総務部企画課においてリスクを網羅的・総括的に管理しております。
内部監査室は部門毎のリスク管理の状況を監査し、その結果を定期的に取締役会に報告し、これを受けた
取締役会でその改善策を審議・決定することにより実効性のある損失リスク管理体制を構築しております。
４．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
年度計画の四半期及び月別の予算管理を実施することにより、業務遂行の進捗状況を把握し、経営資源の最適活用を図る体制を確保しております。取締役の業務執行責任の範囲を明確にし、業務を組織的・有機的に運用するため管掌役員を定めるとともに、少人数の取締役による取締役会において、経営上の重要な意思決定を迅速に行います。執行役員制度を導入し、執行役員は取締役会の決議に基づく役割分担によりその職務を執行し、取締役は職務執行のモニタリングを行います。日常の職務遂行に際しては、「組織・職務規程」に基づき権限の委譲が行われ、各レベルの責任者が意思決定ルールに則り業務を遂行します。
５．使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
使用人の法令・定款遵守を徹底するため、コンプライアンス委員会を設置してコンプライアンス規程及びコンプライアンス・マニュアルを策定するとともに、使用人に対して適切な研修体制を整え、各部署にコン
プライアンス責任者等の必要な人員配置を行い、コンプライアンス・マニュアルの実施状況を管理・監視しております。また、内部通報制度等を整備して法令・定款違反等がトップマネジメント、取締役会、監査役に報告される体制を構築し、社内での自浄作用を機能させて不祥事の未然防止を図っております。
６．子会社の取締役、執行役、業務を執行する社員（以下「取締役等」という。）の職務の執行に係る事項の当該株式会社への報告に関する体制
当社は、子会社の経営の自主性を尊重しつつ「関係会社管理規程」に子会社の管理方針及び管理体制を定めるとともに、原則として当社の取締役が各子会社の役員を兼任しております。子会社の業務内容及び取締役等の職務の執行の状況について当社の取締役に報告され、重要案件については事前に当社への報告・承認を求めております。
７．子会社の損失の危険の管理に関する規程その他の体制
当社及び子会社から成る企業集団（以下、「当社グループ」という。）共通に適用されるリスク管理規程を定め、多様化する損失リスクの評価と対応方法の設定を行い、これらをすべて文書化し、当社総務部企画課においてグループ全体のリスクを網羅的・総括的に管理しております。
当社内部監査室は当社グループ各部門毎のリスク管理の状況を監査し、その結果を定期的に当社取締役会に報告し、これを受けた取締役会でその改善策を審議・決定することにより実効性のある損失リスク管理体制を構築しております。
８．子会社の取締役等の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
当社は、子会社の業務内容及び取締役等の職務の執行の状況について定期的な報告を受けるとともに重要案件についてはその業務内容について事前協議を行い、子会社の取締役会において協議すること等により子会社の取締役の職務の執行をモニタリングしております。
９．子会社の取締役等及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
子会社の取締役は職務の執行において当該子会社の取締役会における決定事項に基づき、各々の業務分担に応じて適正な職務執行を行い、その状況を取締役会に報告します。
29/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

子会社の取締役等及び使用人の法令・定款遵守を徹底するため、コンプライアンス委員会を設置して当社
グループ共通に適用されるコンプライアンス規程及びコンプライアンス・マニュアルを策定するとともに、子会社の取締役等及び使用人に対しても適切な研修体制を整え、各部署にコンプライアンス責任者等の必要な人員配置を行い、コンプライアンス・マニュアルの実施状況を管理・監視します。また内部通報制度等を整備して法令・定款違反等が当社トップマネジメント、取締役会、監査役に報告される体制を構築し、グループ内での自浄作用を機能させて不祥事の未然防止を図っております。
万一、コンプライアンスに関連する事態が発生した場合には、その内容及び対処案が直ちに子会社の取締役を通じ当社のコンプライアンス担当役員等へ連絡され、さらにトップマネジメント、取締役会、監査役に報告される体制を構築しております。
10．その他会社及び子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
内部監査室は四半期毎に当社グループ各社のリスク情報の有無を監査し、損失のリスクが発生しこれを把握した場合には、直ちに発見されたリスクの内容、発生する損失の程度及び当社に対する影響について、当社の取締役会及び担当部署に報告される体制を構築しております。また、当社グループ会社間における不適
切な取引または会計処理を防止するため、総務部企画課はグループ各社の経営企画関連部署またはこれに相当する部署と十分な情報交換を行うなど密接に連携を図っております。
11．監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項
監査役の職務遂行を補助すべき部署として、総務部企画課スタッフが兼務することとしております。
12．監査役のその職務を補助すべき使用人の取締役からの独立性に関する事項
監査役の職務遂行を補助する総務部企画課スタッフは、その補助業務に関して取締役の指揮命令を受けないものとし、人事、処遇関係については監査役との事前協議を前提としております。
13．監査役のその職務を補助すべき使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
監査役は、総務部企画課スタッフに業務遂行の補助を行うよう命令できるものとします。また、職務の遂行上必要な場合、監査役は当該使用人を取締役から独立させて業務を行うよう指示できる体制をとるものとしております。
14．取締役及び使用人が監査役に報告するための体制、その他の監査役への報告に関する体制
取締役及び使用人は以下の報告を監査役に対して行うこととしております。
イ．会社に重大な損失を与える恐れのある事実を発見した場合の報告
ロ．役職員による違法または不正な行為を発見した場合の報告
ハ．定期的または監査役の指示による、子会社等を含む業務の執行状況の報告
ニ．リスク管理統括責任者は、定期的または監査役の指示により担当する部門のリスク管理体制についての報告
15．子会社の取締役、監査役及び使用人又はこれらの者から報告を受けた者が当該監査役設置会社の監査役に報告をするための体制
子会社の取締役、監査役及び使用人等は以下の報告を当社監査役に対して行います。
イ．会社に重大な損失を与える恐れのある事実を発見した場合の報告
ロ．役職員による違法または不正な行為を発見した場合の報告
ハ．定期的または監査役の指示による、業務の執行状況の報告
ニ．リスク管理統括責任者は、定期的または監査役の指示により担当する部門のリスク管理体制についての報告
16．前々号及び前号の報告をした者が当該報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制
当社は、監査役へ報告を行った子会社の取締役、監査役及び使用人等に対し、当該報告をしたことを理由として不利益な取り扱いを行うことを禁止し、その旨を当社グループの役職員に周知徹底しております。
17．監査役の職務の執行について生ずる費用の前払又は償還の手続その他の当該職務の執行について生ずる費
用又は債務の処理に係る方針に関する事項
監査役がその職務の執行について、当社に対し費用の前払等を請求した場合には、当該請求に係る費用または債務が当該監査役の職務の執行に必要でないことを証明した場合を除き、速やかに当該費用または債務を処理します。
18．その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するために以下の体制を構築しております。
イ．監査役監査に対し、内部監査部門、取締役、使用人は協力することとしております。
ロ．監査役は、代表取締役との定期的な会合をもち、意見交換を行い効果的な監査業務の遂行を図っております。
ハ．監査役は、定期的または必要に応じて会計監査人と意見交換を行い、適正な業務の遂行に努めております。
ニ．監査役は必要に応じて外部専門家の意見を聞き、適正な監査の維持に努めております。
④リスク管理体制の整備の状況
30/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

１．リスク管理規程を定め、多様化する損失リスクの評価と対応方法の設定を行い、これらをすべて文書化
し、総務部企画課において当社グループ全体のリスクを網羅的・総括的に管理しております。内部監査室
はグループ各部門毎のリスク管理の状況を監査し、その結果を定期的に取締役会に報告し、これを受けた
取締役会でその改善策を審議・決定することにより実効性のある損失リスク管理体制を構築しております。
２．内部監査室は四半期毎に子会社等に関するリスク情報の有無を監査し、子会社等に損失のリスクが発生しこれを把握した場合には、直ちに発見されたリスクの内容、発生する損失の程度及び当社に対する影響について、当社の取締役会及び担当部署に報告される体制を構築しております。また、当社と子会社等との間における不適切な取引または会計処理を防止するため、総務部企画課は子会社等の経営企画関連部署と十分な情報交換を行うなど密接に連携を図っております。
⑤責任限定契約の内容の概要
当社と取締役（業務執行取締役等を除く）、監査役及び会計監査人EY新日本有限責任監査法人は、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は法令が定める額としております。
⑥役員等賠償責任保険契約の概要等
当社は、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結しております。当該保険契約の被保険者の範囲は当社及び当社のすべての子会社並びに当社及び当社のすべての子会社の取締役、監査役（注1）、執行役員、管理職従業員（注2）、社外派遣役員及び退任役員であり、保険料は全額当社が負担しております。当該保険契約により、被保険者が業務に起因して損害賠償責任を負うこと又は当該責任の追及に係る請求を受けることによって生ずることのある損害を当該保険により補填することとしておりますが、被保険者の職務の執行の適正性が損なわれないようにするための措置として、保険契約に免責額の定めを設け、当該免責額までの損害については補填の対象としないこととしております。
（注）1.海外子会社については当社又は日本に所在する子会社からの出向役員及び日本法人と海外子会社との兼務役員に限られます。
（注）2.会社の取締役会決議により会社法上の「重要な使用人」として選任された執行役員以外の者を言います。
⑦取締役の定数
当社の取締役は15名以内とする旨定款に定めております。
⑧取締役の選任の決議要件
当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。なお、取締役の選任決議は、累積投票によらないこととしております。
⑨株主総会決議事項を取締役会で決議できることとしている事項
１．自己の株式の取得
当社は、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨定款に定めております。これは、機動的な資本政策を遂行することを目的とするものであります。
２．取締役及び監査役の責任免除
当社は、会社法第426条第１項の規定により、同法第423条第１項の取締役（取締役であった者を含む。）
及び監査役（監査役であった者を含む。）の損害賠償責任を法令が定める範囲で、取締役会の決議によって免除することができる旨定款に定めております。これは、意思決定と業務執行を迅速かつ適正に遂行することを目的とするものであります。
⑩株主総会の特別決議要件
当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる
株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

31/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（２）【役員の状況】① 役員一覧
男性12名 女性−名 （役員のうち女性の比率−％）
役職名

氏名

生年月日

略歴
1982年４月
1991年４月
1992年４月

2009年４月
2012年９月

取締役会長

長谷

幸一郎

1961年５月13日生

2013年４月
2013年５月
2017年６月
2019年３月
2019年８月
2020年６月
2020年８月

任期

所有株式数
（百株）

戸光水産入社
三陽商店設立同店を法人化、株式会社三陽商店（現 株式会社三陽）代表取締役社長（現任）
株式会社マルサンフーズ設立 同社代表取締役社長（現任）
株式会社ウエストジャパンフーヅ
設立 同社代表取締役会長（現任）
株式会社サンヨウサービス設立（注）３
同社代表取締役社長（現任）
株式会社魚伸取締役（現任）
当社取締役営業本部担当
海興水産株式会社代表取締役社長（現任）
当社取締役事業開発統括本部担当
当社取締役会長（現任）
株式会社伝水（現 株式会社凰陽）設立 同社代表取締役社長（現-任）1993年４月
2012年４月
2015年４月
2017年４月
2017年６月

2018年４月
2018年６月

代表取締役社長
営業統括本部長
事業開発統括本部長

2019年６月
久我勝二

1969年９月24日生
2021年６月

2021年９月

2022年４月
2022年６月

1983年４月
2009年４月
2010年６月
取締役
総務部門担当江原恒

1959年12月23日生

2012年６月
2014年４月
2017年５月
2017年11月
2022年６月

32/116

当社入社
当社鮮魚部副部長
当社執行役員鮮魚部長
当社執行役員営業副本部長
当社取締役営業副本部長
当社取締役事業開発統括副本部長
当社取締役鮮魚部担当
当社取締役物流事業部担当
当社取締役業務部担任
当社常務取締役営業副本部長
当社常務取締役鮮魚部担任
当社常務取締役東京冷凍工場担任
当社専務取締役営業本部長
当社専務取締役事業開発統括本部 （注）３担当
当社取締役副社長営業本部長
当社取締役副社長事業開発統括本部長
当社代表取締役副社長営業本部長
当社代表取締役副社長事業開発統
括本部長
当社代表取締役副社長営業統括本部長
当社代表取締役社長営業統括本部長（現任）
当社代表取締役社長事業開発統括本部長（現任）2

当社入社
当社経営企画室長
当社取締役経理部長
当社取締役経営企画室担当
当社取締役計算部担当（注）３
当社取締役総務部門担当
当社取締役経理部担当
当社取締役電算部担当
当社代表取締役社長
当社取締役総務部門担当（現任）20EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

役職名

取締役
総務部門担当

取締役

氏名

細野

尾割

雅夫

昭二

生年月日

1965年２月22日生

1960年５月13日生

略歴

当社入社
当社経営企画室長（注）３
当社執行役員総務部長
当社取締役総務部門担当（現任）8

1979年４月
2012年４月
2019年４月
2020年４月
2022年４月

当社入社
当社加工品部副部長
当社執行役員加工商品部長
当社執行役員営業副本部長
当社物流事業部シニアマネージャー
当社取締役加工商品部担任（現任）
当社取締役物流事業部担任（現任）3

1982年４月
1991年11月
1996年６月
1997年４月
1998年８月
佐藤隆治

1958年４月15日生

1999年４月
2002年１月
2005年８月
2015年12月
2018年６月
1997年４月
2000年６月
2001年６月
2001年８月
2005年12月
2006年６月

取締役

麻生

巌

1974年７月17日生

所有株式数
（百株）

1987年４月
2012年４月
2015年７月
2019年６月

2022年６月

取締役

任期2008年10月
2010年６月
2014年６月
2014年10月
2015年12月
2016年１月
2016年10月
2017年６月
2018年10月
2021年６月
2022年６月

33/116（注）３

株式会社日本データネット（現 ソフトバンク株式会社）入社
株式会社システムソフト常務取締役
同社専務取締役
同社代表取締役社長
社団法人マルチメディア・アライ
アンス福岡理事
社団法人コンピュータソフトウェ （注）３
ア著作権協会理事
上海菱通グループ取締役
有限会社エスアンドカンパニー設立同社代表取締役社長（現任）
株式会社フォーシーズホールディ
ングス社外取締役
当社社外取締役（現任）
株式会社日本長期信用銀行（現 株式会社新生銀行）入行
麻生セメント株式会社（現 株式会社麻生）監査役
同社取締役
麻生セメント株式会社取締役
株式会社ドワンゴ社外取締役
株式会社麻生代表取締役専務取締役
同社代表取締役副社長
同社代表取締役社長（現任）
日特建設株式会社社外取締役
株式会社KADOKAWA・DWANGO（現 株 （注）３
式会社KADOKAWA）社外取締役
株式会社アイレップ社外取締役
麻生セメント株式会社代表取締役社長（現任）
D．A．コンソーシアムホールディ
ングス株式会社社外取締役
都築電気株式会社社外取締役
日特建設株式会社取締役（現任）
当社社外取締役（現任）
大豊建設株式会社取締役（就任予
定）

-

-

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

役職名

氏名

生年月日

略歴
1985年６月
2011年10月
2011年12月
2012年11月
2014年５月
2015年11月

取締役

古賀

善敏

1964年９月20日生
2016年９月
2018年３月
2021年６月
2021年８月
2021年12月

常勤監査役

青山

憲夫

1947年１月６日生

当社入社
当社経理部長

2005年６月
2010年６月

当社取締役経理部長
当社常務取締役

2012年６月
2018年６月

当社退任

1983年４月

住友信託銀行株式会社（現 三井住2005年２月
2011年４月
2012年６月
常勤監査役

橋本

明夫

有限会社古賀商店（現 株式会社古賀商店）入社
同社代表取締役社長（現任）
株式会社弥栄設立 同社代表取締役社長（現任）
海心株式会社設立 同社取締役
日乃出食品株式会社取締役（現任）
海心株式会社代表取締役社長（現任）（注）３
KOGAホールディングス株式会社設立 同社代表取締役社長（現任）
株式会社丸善設立 同社代表取締役社長
当社社外取締役（現任）
株式会社秀明設立 同社取締役（現任）
株式会社太伸設立 同社取締役（現任）

1970年４月
2001年７月

2001年６月

1957年４月16日生
2013年９月
2014年４月
2018年２月

任期

（注）４

所有株式数
（百株）

-

-

当社監査役（現任）友信託銀行株式会社）入行
プルデンシャル・アセット・マネ
ジメント・ジャパン株式会社入社
テルモ株式会社入社
医療法人親和会入職
CYBERDYNE（サイバーダイン）株式
会社入社
（注）４
株式会社コンピュータマインド入社
三井住友トラスト・ウェルスパー
トナーズ株式会社入社
株式会社凜研究所監査役（非常-勤）（現任）

監査役

川﨑

尊義

2019年６月

当社監査役（現任）2007年９月

弁護士登録（福岡県弁護士会）
梅野法律事務所（現 梅野・川﨑法
律事務所）入所（現任）

1978年５月26日生
2018年６月

当社社外監査役（現任）

2020年10月

株式会社三陽監査役（現任）

34/116（注）５-

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

役職名

氏名

生年月日

略歴
1987年４月
2002年４月
2003年４月
2005年６月
2006年４月
2006年12月
2008年６月
2011年12月
2014年４月
2015年４月

監査役

小林

博之

1965年３月３日生
2017年４月

任期

所有株式数
（百株）

株式会社日本興業銀行（現 株式会
社みずほ銀行）入行
みずほ証券株式会社出向
同社アドバイザリー第４部長
株式会社ソフィア入社
同社取締役副社長
みずほ証券株式会社入社
同社総合企画部副部長
同社コーポレート・コミュニケー
ション部長
同社国内営業部門長付シニアコー
ポレートオフィサー
同社リテール・事業法人部門ウェ
ルスマネジメント本部長（注）４
株式会社ソーシャルキャピタルマ
ネジメント設立 同社代表取締役社

2018年２月

長（現任）
トーセイ株式会社社外取締役（現2018年４月

任）
株式会社プレスク取締役副社長-（非常勤）（現任）2019年６月
2019年８月

当社社外監査役（現任）
有限会社セイワ工業（現株式会社
セイワホールディングス）取締役（現任）

2020年12月

株式会社WATASU代表取締役（現
任）

計

33

（注）１．取締役佐藤隆治、麻生巌及び古賀善敏は、社外取締役であります。
２．監査役川﨑尊義及び小林博之は、社外監査役であります。
３．2022年３月期に係る定時株主総会終結の時より2023年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
４．2019年３月期に係る定時株主総会終結の時より2023年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
５．2022年３月期に係る定時株主総会終結の時より2026年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
６．当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、会社法第329条第３項に定める補欠監査役１名を選任しております。補欠監査役の略歴は次のとおりであります。
氏名

井原

秀憲

生年月日

1956年３月29日生

所有株式数
（百株）

略歴
1987年８月

新光監査法人（のちの中央青山監査法人）入所

1991年１月

太田昭和監査法人（現 EY新日本有限責任監査法人）入所

2004年４月

株式会社産業再生機構入社

2004年８月

株式会社ストライク入社

2010年６月

良公監査法人 代表社員

2013年２月

井原秀憲公認会計士事務所開設−
同事務所代表（現任）

KDi Advisory Service株式会社設立

同社代表取締役（現任）2013年３月

株式会社ミナトマネジメント取締役（現任）

2021年７月

みつば監査法人②

代表社員（現任）社外役員の状況
当社の社外取締役は３名、社外監査役は２名であります。
社外取締役佐藤隆治は、IT系事業会社の役員や経営コンサルタント会社の代表を長年務め、上場会社の社外取締役に就任するなど経営者としての豊富な経験・実績や企業ガバナンスに関する高い見識を有しております。それら経験・実績・見識を活かし、実践的な視点も交えながら、業務執行を行う経営陣から独立した客観的な立場
で、グループ経営全般はもとより新規投資や組織運営におけるリスクマネジメントに関して、収益基盤の維持・強化を推進する当社のコーポレート・ガバナンスに資する的確な提言や助言をいただけるものと判断し、選任したものであります。当社との間には人的・資本的・取引関係その他特別な利害関係はありません。
社外取締役麻生巌は、多くの関係会社を有する事業法人の代表を長年務めるとともに、上場会社を含む複数の企業で社外取締役に就任するなど、経営者としての豊富な経験・実績や企業ガバナンスに関する高い見識を有し
35/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書ております。それら経験・実績・見識を活かし、実践的な視点も交えながら、業務執行を行う経営陣から独立した客観的な立場で、グループ経営全般はもとより投資戦略や新規事業の遂行において、収益基盤の維持・強化を推進する当社のコーポレート・ガバナンスに資する的確な提言や助言をいただけるものと判断し、選任したものであります。同氏は当社株式の36.54％の議決権を保有する合同会社麻生東水ホールディングスの職務執行者及び同社の完全親会社である株式会社麻生の代表取締役社長であり、当社は両社との間で資本業務提携契約を締結
しております。
社外取締役古賀善敏は、長年にわたり鮮魚の小売を主業とする事業法人の代表を務め、事業の主力であるテナント出店の拡大を図るなか、近年では回転寿司や海鮮居酒屋等の飲食事業も展開するなど、鮮魚の小売事業や飲食事業に関する豊富な経験・実績や幅広い見識を有しております。それら経験・実績・見識を活かし、具体的・実践的な視点も交えながら、業務執行を行う経営陣から独立した客観的な立場で、当社グループの主力事業である水産物卸売事業の商品調達・販売全般において、収益基盤の維持・強化を推進する当社のコーポレート・ガバ
ナンスに資する的確な提言や助言をいただけるものと判断し、選任したものであります。同氏が現在代表を務めている株式会社弥栄と当社グループとの間には商品仕入の取引関係がありますが、その年間取引額は当社グループの連結売上高の0.4％未満（同社の当社グループに対する売上高はありません）と僅少であり、社外取締役の独立性は十分確保されていると判断しています。
社外監査役川﨑尊義は、直接会社の経営に関与された経験はありませんが、弁護士としての豊富な経験と高度な専門知識を有するとともに、企業法務にも精通しております。それら経験・見識を活かし、独立の立場で取締役会の意思決定の妥当性・適正性を確保する為の助言・提言をいただけるものと判断し、選任したものであります。当社との間には人的・資本的・取引関係その他特別な利害関係はありません。
社外監査役小林博之は、金融系事業会社で長年にわたり資金調達や運用、Ｍ＆Ａ、経営企画等の業務に携わるとともに、経営コンサルタント会社の代表や上場企業の社外取締役を務めるなど、財務・会計・経営管理に関する高度な知見と、企業経営に関する豊富な経験を有しております。このため、それら知見・経験を活用することによって、監査機能のより一層の充実が図れると判断し、選任したものであります。当社との間には人的・資本的・取引関係その他特別な利害関係はありません。
なお、当社は、東京証券取引所が定める独立性の基準、並びに当社が定める以下の独立性基準を満たす、社外
取締役及び社外監査役全員を独立役員に指名しております。
当社の社外役員の独立性基準は以下のとおりであります。なお、対象期間については、１については現在及び無期限の過去とし、２〜５については現在及び過去10年間とします。
１.当社関係者
現在あるいは過去において当社（当社の子会社及び関連会社を含む、以下同じ。）の業務執行者・顧問等（以下「業務執行者等」という。）でないこと。
社外監査役にあっては、これらに加え、当社の業務を行わない取締役及び会計参与でないこと。
２.議決権保有者
当社の５％以上の議決権を保有する株主又はその業務執行者等でないこと。
当社が５％以上の議決権を保有する会社の業務執行者等でないこと。
３.取引先関係者
当社との間で、双方いずれかの連結売上高２％以上に相当する金額の取引がある取引先の業務執行者等でないこと。
当社の主要借入先（連結ベースでの残高シェア上位３社）の業務執行者等でないこと。
当社の主幹事証券会社の業務執行者等でないこと。
４.専門的サービス提供者
当社の会計監査人である公認会計士又は監査法人の社員、パートナー、職員でないこと。
公認会計士・税理士・弁護士・その他コンサルタントとして、当社から役員報酬以外に年間1,000万円以上の報酬を受領しているものでないこと。
５.その他
上記１〜４に掲げる者の２親等以内の親族でないこと。
当社との間で、役員が相互就任している会社の業務執行者等でないこと。
当社との間で、株式を相互保有している会社の業務執行者等でないこと。

36/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書③

社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係
当社は、経営の意思決定機能と、執行役員による業務執行を管理監督する機能を持つ取締役会に対し、監査役
４名中の２名を社外監査役とすることで経営への監視機能を強化するとともに、コーポレート・ガバナンスにおいて、外部からの客観的、中立の経営監視の機能が重要と考えており、また、社外監査役２名による弁護士、経営コンサルタント会社の代表及び上場会社の社外取締役としての高い専門性と、豊富な経験・知識に基づく視点を生かした監査が実施されることにより、外部からの経営監視機能が十分に機能する体制を整えております。その他、必要に応じて内部監査人、総務部企画課及び監査法人と意見交換を行うことにより、適正な監査業務の遂行に努めております。

37/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（３）【監査の状況】① 監査役監査の状況（a）組織・人員・手続き
当社は監査役会設置会社であり、監査役会は常勤監査役２名及び非常勤（社外）監査役２名の計４名で構成されております。
期初に策定する当該年度の監査計画において、基本方針・主な活動内容・重点項目・監査役の業務分担を定めており、各監査役はこれに基づいて、監査を実施しております。
常勤監査役の青山憲夫は、長年にわたり当社経理部門に従事し、経理部担当取締役、総務部門担当の常務取締役等の要職を務めた経験から、当社の業務に精通し、会計及び財務に関する高度な知見を有しております。
常勤監査役の橋本明夫は、ファイナンシャル・プランニング技能士や証券アナリスト等の資格を活かし、金融機関
や事業会社で長年にわたり管理・経営企画等の業務に携わるとともに、医療系事業会社で監査役を務めるなど、総務・経営管理・企業監査に関する高度な知見と豊富な経験を有しております。
非常勤（社外）監査役の川﨑尊義は、弁護士としての豊富な経験と高度な専門知識を有するとともに、企業法務にも精通しております。
非常勤（社外）監査役の小林博之は、金融系事業会社で長年にわたり資金調達や運用、M&A、経営企画等の業務に携わるとともに、経営コンサルタント会社の代表や上場企業の社外取締役を務めるなど、財務・会計・経営管理に関する高度な知見と、企業経営に関する豊富な経験を有しております。
（b）当事業年度における監査役及び監査役会の活動状況
監査役会は毎月１〜２回開催しており、個々の監査役の出席状況は以下の通りであります。
氏名

常勤・非常勤の別

開催回数

出席回数（出席率）

青山

憲夫

常勤

17回

17回（100％）

橋本

明夫

常勤

17回

17回（100％）

川﨑

尊義

非常勤

17回

17回（100％）

小林

博之

非常勤

17回

17回（100％）

すべての監査役が取締役会及び社内の重要会議に出席し、議事運営や決議内容等を監査するとともに、経営の実態を適時把握し、必要に応じ取締役や執行役員に対し、意見表明を行っております。
監査役会の主な検討事項は以下の通りであります。
・内部統制システムの整備・運用の状況
・会計監査人の監査の相当性
・競合取引・利益相反取引・重点監査項目① コーポレートガバナンス・コードの充足とガバナンス機能向上への取組② 子会社の重要な内部統制上の要点に係る有効性の検証③ 新規事業及び新型コロナウイルス感染拡大に係る損失危険の管理体制
常勤監査役及び非常勤監査役（計４名）による主な活動状況は以下のとおりであります。
・取締役会及び社内の重要会議に毎月出席
・代表取締役社長へのヒアリングを年３回実施
・グループ子会社の経営幹部へのヒアリングを年１回実施
・社外取締役との情報共有・意見交換を年２回実施
・取締役会議事録及び社内の重要会議の議事録を閲覧
・重要な決裁書類等を閲覧
・会計監査人から監査計画及び期中・期末監査の結果を聴取
・会計監査人に関する評価を行い、その選任・解任を決定
・事業報告・計算書類及び附属明細書、株主総会招集通知及び参考書類を監査
・社外取締役とともに、評価・報酬協議会（取締役会の諮問機関）に参加し、取締役候補者の資質や指名プロセス、
代表取締役を含む取締役の選任・解任、取締役の報酬体系等についての適切性を検討し、また、取締役会の実効性についての評価を行い、それらの結果を取締役会に答申

38/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

上記に加え、常勤監査役（２名）は以下の活動も行っております。
・内部監査室と連携し、期末・中間期末における当社の業務・財産状況を実地調査
・グループ監査役会を開催し、各子会社の監査役と情報共有を行ったうえで、その内部統制状況を検証②

内部監査の状況
当社における内部監査は、内部監査人１名、内部監査員９名が法令・内部監査規程に基づき業務執行の適正性につき内部監査を実施し、内部統制システムについての監視・検証を行っております。
他の監査機関との関係におきましては、監査役監査及び会計監査人監査との重複を避け、内部監査をより効率的に実施するため、内部監査人は必要により監査役または会計監査人と連携を図るものとしております。

③

その他第三者の状況
当社は東京都中央卸売市場の水産物部卸売業者の認可を農林水産省より受け、開設者の東京都より許可を受け業務を遂行している企業であり、東京都及び農林水産省の検査を受けております。

④ 会計監査の状況
ａ．監査法人の名称
EY新日本有限責任監査法人
ｂ．継続監査期間
56年
ｃ．業務を執行した公認会計士
公認会計士の氏名等
福原

正三

飯畑

史朗

業務執行社員ｄ．監査業務に係る補助者の構成
当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士６名、その他32名であります。
ｅ．監査法人の選定方針と理由
当社の監査役会は、会計監査人の職務の執行に支障がある場合等、その必要があると判断した場合は、株主総会に提出する会計監査人の解任または不再任に関する議案の内容を決定いたします。
また、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、監査役全員の同意に基づき、会計監査人を解任いたします。この場合、監査役会が選定した監査役は、解任後最初に招集される株主総会において、会計監査人を解任した旨及びその理由を報告いたします。
以上の選定方針に基づき、会計監査人から第74期に実施した監査の概要及び監査チーム体制・実績、品質管理体
制、監査業務の審査、不正リスクへの対応、会計監査人の職務の遂行が適正に行われることを確保するための体制
が、「監査に関する品質管理基準」等に基づき、整備されていることの説明を受け、年間の監査実績を通して評価し、再任について監査役全員に異議がないことを確認しております。
f．監査役及び監査役会による監査法人の評価
当社の監査役及び監査役会は、監査法人に対して評価を行っております。この評価について四半期ごとに、経理部門から会計事項に関する報告及び会計監査人から監査実績の報告を受け、当該事業年度の会計監査における問題
点・課題を把握し、会計監査人が独立の立場を保持し、職業的専門家として、「監査に関する品質管理基準」等に基づき、適切に職務を遂行していることの確認を各監査役が認識し、これらの情報を監査役会で纏め、「会計監査人の評価項目」に基づき、監査計画時から期末監査結果の報告まで、年間の監査実績を通して評価を行っております。

39/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書⑤ 監査報酬の内容等
ａ．監査公認会計士等に対する報酬
前連結会計年度
区分

当連結会計年度

監査証明業務に基づく報酬（百万円）非監査業務に基づく報酬（百万円）

監査証明業務に基づく報酬（百万円）非監査業務に基づく報酬（百万円）

提出会社

32

-

35

-

連結子会社

-

-

-

-

計

32

-

35

-

ｂ．監査公認会計士等と同一のネットワーク（Ernst＆Young LLP）に属する組織に対する報酬（ａ.を除く）
前連結会計年度
区分

当連結会計年度

監査証明業務に基づく報酬（百万円）非監査業務に基づく報酬（百万円）

監査証明業務に基づく報酬（百万円）非監査業務に基づく報酬（百万円）

提出会社

-

-

-

-

連結子会社

7

0

8

0

計

7

0

8

0

連結子会社における非監査業務の内容は、税務に関する申告業務であります。
ｃ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容
該当事項はありません。
ｄ．監査報酬の決定方針
当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針としましては、事業規模・業務の特性等の観点から監査日数を合理的に勘案した上で、代表取締役が監査役会の同意を得て定めております。
ｅ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由
取締役会が提案した会計監査人に対する報酬等に対して、当社の監査役会が会社法第399条第１項の同意をした
理由は、日本監査役協会が公表する「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、会計監査人の職務執行状
況や監査計画の内容等を確認し、検討した結果に基づくものであります。

40/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（４）【役員の報酬等】① 取締役の報酬等の内容の決定に関する方針等
１．取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針の決定方法及び個人別の報酬等の内容が当該方針に沿うものであると取締役会が判断した理由
当社は2021年２月８日開催の取締役会において、取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針を決議しております。当該取締役会の決議に際しては、あらかじめ決議する内容について評価・報酬協議会へ諮問し、妥当である旨の答申を受けております。
また、取締役会は、当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等について、報酬等の内容の決定方法及び決定された報酬等の内容が取締役会で決議された決定方針と整合していることや、評価・報酬協議会からの答申が尊重されていることを確認しており、当該決定方針に沿うものであると判断しております。
２．取締役の個人別の報酬等に係る決定方針の内容(1)基本方針
当社の取締役の報酬は、企業価値の持続的な向上を図るインセンティブとして十分に機能するよう株主利益と連動した報酬体系とし、個々の取締役の報酬の決定に際しては、各職責を踏まえた適正な水準とすることを基本方針としております。
当社の業務執行取締役に対する報酬は、固定報酬、業績連動型金銭報酬及び業績連動型株式報酬により構成され、監督機能を担う社外取締役については、その職務に鑑み、固定報酬のみとなります。
当社は、取締役会の任意の諮問機関として、社外取締役及び常勤の監査役を含むすべての監査役で構成される評
価・報酬協議会を設置し、同協議会は、取締役会からの諮問に基づき、取締役の報酬に関する方針・制度、報酬の基準・額等に関する事項を審議し、その結果を取締役会に答申することとしております。
(2)基本報酬（金銭報酬）の個人別の報酬等の額の決定に関する方針（報酬等を与える時期又は条件の決定に関する方針を含む。）
当社の取締役の基本報酬は、月例の固定報酬とし、会社業績、従業員給与等とのバランス、職責、貢献度、他社の状況等を考慮しながら、それらを総合的に勘案して役位毎に一律な報酬額として決定するものと定めております。
(3)業績連動報酬等並びに非金銭報酬等の内容及び額又は数の算定方法の決定に関する方針（報酬等を与える時期又は条件の決定に関する方針を含む。）
業績連動型金銭報酬は、事業年度ごとの業績向上に対する意識を高めるため業績指標（KPI）を反映した月例の現金報酬とし、本業績連動型金銭報酬に係る指標は、企業の収益力と企業価値を評価する基準として適しているとの判断から当社単体の当期純利益としており、当該指標を選択した理由は企業の収益力と企業価値を評価する基準として適しているとの判断によるものです。業績連動型金銭報酬は、当該指標の２％を原資とし、業務執行取締役人数×３百万円を連動配分総額の上限として算定することとしております。業績指標とその係数、連動配分総額の上限値は、中期経営計画の策定・更新時や環境の変化に応じて、評価・報酬協議会の答申を踏まえた見直しを行うものと定めております。
非金銭報酬は、取締役（社外取締役を除きます。以下、本非金銭報酬の項目において同じとします。）の報酬と当社の業績及び株式価値との連動性をより明確にし、取締役が株価上昇によるメリットのみならず、株価下落リスクまでも株主の皆様と共有することで、中長期的な業績の向上と企業価値の増大に貢献する意識を高めることを目的として、業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（BBT（＝Board Benefit Trust))」を採用しております。
取締役に１事業年度ごとに付与される株式数に相当するポイントは、役位に応じた役位ポイントに業績に応じた業績評価係数を乗じたものとし、取締役退任時に累計ポイントに応じた株式及び金銭を支給することとしております。
業績評価の指標は、中期経営計画策定時に複数年にわたっての連結収益予想を設定する際、過去データも踏まえた綿密な計画が可能であり、その数値が企業の収益力や企業価値を評価する基準として一般的にも定着しているとの理由
で連結営業利益としております。役位ポイント、業績評価の指標とその係数は、中期経営計画の更新時や環境の変化に応じて、評価・報酬協議会の答申を踏まえた見直しを行うものと定めております。
制度の詳細につきましては、以下のとおりです。
ア．給付対象者、給付要件（ⅰ）給付対象者
当社取締役（社外取締役を除く）を対象としています。なお受給予定者が死亡した場合、役員株式給付規程に定める要件を満たすことを条件に遺族が遺族給付を受ける権利を取得します。
（ⅱ）給付要件
取締役を退任し、役員株式給付規程に定める要件を満たすこと。ただし、受給予定者が株主総会決議において解任の決議をされた場合、在任中に一定の非違行為があったことに起因して退任した場合又は在任中に会社に損害が及ぶような不適切行為等があった場合は、給付を受ける権利を取得できないものとしています。
（ⅲ）給付手続取締役の報酬に関する事項は、客観性・適切性と説明責任を強化するため、取締役会の諮問機関である評価・報酬協議会（委員の過半を独立社外取締役、社外監査役にて構成）に諮問を行い、その答申をうけたのち取締役会で決定します。
イ．報酬として給付する財産
41/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

当社普通株式及び金銭を給付します。
ウ．報酬の算定方法
本件株主総会の決議で許容される範囲において、2022年３月末日で終了する事業年度以降、毎年６月の定時株主総会日（以下「ポイント付与日」という。）現在における受給予定者に対して、前年の定時株主総会日から当年の定時株主総会日までの期間（以下「職務執行期間」という。）における職務執行の対価として同日にポイントを付与します。ただし、ポイント付与日の前事業年度（以下「評価対象期間」という。）の末日において役員として在任していた者に限ります。なお、定時株主総会日以外の日に役員が退任するときは、当該退任日にポイントを付与することとし、この場合、業績評価係数は直近の業績予想を基に決定します。
取締役に付与されるポイントは、当社株式等の給付に際し、１ポイント当たり当社普通株式1株に換算されます。
(ⅰ)ポイント数の算定式
職務執行期間末日における役位に応じた役位ポイント（a）
×評価対象期間における業績に応じた業績評価係数（ｂ）< (a) 役位に応じた役位ポイント >

<

役位

ポイント

取締役

会長

800

取締役

社長

900

取締役

副社長

700

専務取締役

600

常務取締役

500

取締役

300

(b) 業績に応じた業績評価係数 >
業績評価

係数

120％以上1.5

110％以上120％未満

1.3

100％以上120％未満

1.0

90％以上100％未満

0.7

80％以上90％未満

0.5

80％未満

0

業績評価係数は、連結営業利益の単年度目標の達成率とし、小数点第１位を四捨五入し決定します。
上記にかかわらず、次に掲げるポイントは、当該算定式により求めるものとしています。
①役員就任後最初に到来するポイント付与日に付与するポイント（算式）上記((a)×(b))より算出されるポイント×職務執行期間のうち役員に就任した日の属する月以後の期間の月数÷12②役員退任時に付与するポイント（算式）上記((a)×(b))により算出されるポイント×職務執行期間のうち役員として在任していた期間の月数÷12（ⅱ）給付される株式及び金銭額の算定式①任期満了により取締役を退任する場合
イ 株式数
株式数＝（退任日までの累計されたポイント数（以下「保有ポイント数」という。）−単元株に相当するポイ
ント数未満の端数）×70%（単元株未満の端数は切り捨てる。）
ロ 金銭額
金銭額＝（保有ポイント数−前イに基づき算出された株式数）×退任日時点における本株式の時価（終値）②その他の事由により役員を退任する場合は、「１ポイント」＝「１株」として保有ポイント数を株式で給付します。
③受給予定者が死亡した場合で、当該受給予定者の遺族が遺族給付を受ける場合には、次の算式による金銭を給付します。
遺族給付の額＝保有ポイント数×遺族給付を受ける旨の意思を表示した日時点における本株式の時価（終値）エ．報酬の限度としている確定数、確定額

42/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

取締役に付与される１事業年度当たりのポイント数の限度は、役位に応じた役位ポイントに業績に応じた業績評
価係数を乗じたものとし、給付する株式数および給付する金銭は当該上限ポイントの範囲で付与された保有ポイン
トに基づき、上記ウ（ⅱ）にて算出される株式数または金銭額を限度とします。
オ．支給時期
上記ウ（ⅱ）①及び②で定めた算定式に基づく当社株式及び金銭の給付は、受給予定者の退任日の属する月の翌月の25日（金融機関の休業日の場合にあってはその前営業日）に行い、上記ウ（ⅱ）③で定めた算定式に基づく金銭の給付は、遺族が遺族給付を受ける権利を取得するために必要な手続を行った日の属する月の翌月の25日（金融機関の休業日の場合にあってはその前営業日）に行います。
(4)金銭報酬の額、業績連動報酬等の額又は非金銭報酬等の額の取締役の個人別の報酬等の額に対する割合の決定に関する方針
業務執行取締役の種類別の報酬割合については、個人別評価により業績連動報酬のウェイトが変動する構成とし、評価・報酬協議会において検討を行うものとします。取締役会（下記（5）の委任を受けた代表取締役社長）は同協議会の答申内容を尊重し、当該答申で示された種類別の報酬割合に従い取締役の個人別の報酬等の内容を決定することとします。
なお、報酬の種類ごとの比率の目安は概ね、固定報酬：業績連動型金銭報酬：業績連動型株式報酬＝7.5：1.5：1.0
としております（KPIを100％達成の場合）。
(5)取締役の個人別の報酬等の内容についての決定の委任に関する事項
個人別の報酬額については取締役会決議に基づき代表取締役社長がその具体的内容について委任を受けるものとし、その権限の内容は、各取締役の固定報酬の額、業績連動型金銭報酬の額及び業績連動型株式報酬の額であります。取締役会は、当該権限が代表取締役社長によって適切に行使されるよう、評価・報酬協議会に原案を諮問し答申を得るものとし、上記の委任をうけた代表取締役社長は，当該答申の内容に従って決定をしなければならないこととしております。
②

取締役及び監査役の報酬等についての株主総会の決議に関する事項
取締役の報酬限度額は、1993年６月29日開催の第45回定時株主総会において月額21百万円以内（ただし、使用人分給与は含まない。）と決議いただいており、当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は17名です。
また、上記報酬限度額とは別枠で、2020年６月17日開催の第72回定時株主総会において業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（BBT（＝Board Benefit Trust))」を導入することを決議いただいており、当該制度による取締役に付与する１事業年度当たりの株式数の上限を11,000ポイント（１ポイントは当社普通株式１株に相当します。）と定めています。当該定時株主総会終結時点の取締役（社外取締役を除きます。）の員数は５名です。
監査役の報酬限度額は、1994年６月29日開催の第46回定時株主総会において月額450万円以内と決議いただいており、当該定時株主総会終結時点の監査役の員数は５名です。

③

取締役の個人別の報酬等の決定に係る委任に関する事項
取締役の業績連動型金銭報酬の評価配分を含む個人別の報酬額の決定にあたっては、報酬水準の妥当性及び業績評価の透明性を確保する観点から、予め定められた基準に基づいて作成された原案を、評価・報酬協議会に諮問し、答申を得たのち、2021年６月16日開催の取締役会において、その決定を当時の代表取締役社長江原恒に委任する旨の決議をしております。委任した理由は、当社グループ全体の業績等を勘案しつつ各取締役の担当領域や職責等について総合的に評価を行うには代表取締役が適していると判断したためであります。なお、代表取締役社長は、上記答申内容に従って
個人別の報酬額を決定しなければならないこととしております。

43/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書④

役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
役員区分

報酬等の総額（百万円）

報酬等の種類別の総額（百万円）
固定報酬

業績連動型株 左記のうち、業績連動報酬
式報酬
非金銭報酬等

対象となる
役員の員数
（人）

取締役
（社外取締役を除く）

113

80

12

20

20

5

監査役
（社外監査役を除く）

11

11

-

-

-

2

社外役員

20

20

-

-

-

5

（注）１.上記支給員数には、2021年６月16日開催の第73回定時株主総会終結の時をもって退任した取締役１名を含め、無報酬の社外取締役１名は除いております。
２．上記非金銭報酬等の総額は、当事業年度から運用を開始した業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（BBT）」に係る役員株式給付引当金繰入額であります。割当ての際の条件等は上記「①取締役の報酬等の内容の決定に関する方針等」のとおりであります。
３.業績連動報酬に係る業績指標は、当社単体の当期純利益を選択しておりますが、毎事業年度の業績向上に努める意識を高めることを主な目的とした利益配分型の報酬であるため、特定の目標値については設定していません。
当事業年度を含む当社単体の当期純利益の推移は「第１ 企業の概況 １.主要な経営指標等の推移 (2)提出会社の経営指標等」をご参照ください。
４.業績連動型株式報酬に係る業績評価は、連結営業利益の単年度目標の達成率であり、その実績は、123％であります。

44/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（５）【株式の保有状況】① 投資株式の区分の基準及び考え方
当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式について、次のとおり
区分しております。
投資株式について、もっぱら株式の価値の変動または配当の受領によって利益を得る事を目的として保有する株式を純投資目的である株式投資、それ以外の株式を純投資目的以外の目的である投資株式（政策保有株式）に区分しております。
なお、当社は、良好な財務上・営業上の取引関係の維持等を目的として上場株式を保有しており、純投資目的である投資株式は保有しておりません。
②

保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
a．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容
当社は、良好な財務上・営業上の取引関係の維持等を目的として上場株式を保有しています。保有する株式については、個別銘柄ごとに、毎期保有目的が適切か、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を精査したうえでその保有の意義を取締役会で検討し、発行会社の成長性、将来性から株式の経済性があるものと見込まれる、あるいは、当社の企業価値の維持・向上に資すると判断される場合のみ、保有することとします。
保有する意義が乏しいと判断された銘柄については、市場への影響等に配慮しつつ売却します。
保有を継続する銘柄の議決権行使に当たっては、当社の中長期的な企業価値向上への貢献度という観点から、発行会社の業績や事業計画ならびにガバナンスへの取組みなどを総合的に勘案して賛否を判断し、明らかに株主価値を毀損すると思われる議案については、賛意を表しません。
b．銘柄数及び貸借対照表計上額
銘柄数
（銘柄）

貸借対照表計上額の合計額（百万円）

非上場株式

13

217

非上場株式以外の株式

8

1,698

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）
銘柄数
（銘柄）

株式数の増加に係る取得価額の合計額（百万円）

非上場株式

−

−

−

非上場株式以外の株式

−

−

−

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）
銘柄数
（銘柄）

株式数の減少に係る売却価額の合計額（百万円）

非上場株式

−

−

非上場株式以外の株式

370

45/116

株式数の増加の理由

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
特定投資株式

銘柄

当事業年度

前事業年度

株式数（株）

株式数（株）

貸借対照表計上額（百万円）

貸借対照表計上額（百万円）

929,890929,890㈱三菱UFJフィナン
シャル・グループ706

194,400550

194,400

㈱魚力
417

372

108,885

108,885

マルハニチロ㈱260

285

210,000

210,000

横浜丸魚㈱16345,000182

64,500㈱みずほフィナン
シャルグループ
70

103

7,801

7,801

東洋水産㈱
34

36

保有目的、定量的な保有効果
及び株式数が増加した理由

当社の株式の保有の有無

財務上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

無（注）資本業務提携契約締結による営業上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

有

営業上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

有

営業上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

無

財務上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。なお、株価の状
況を考慮の上、当事業年度において一部売却をしております。

無営業上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

無46/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

銘柄

当事業年度

前事業年度

株式数（株）

株式数（株）

貸借対照表計上額（百万円）

貸借対照表計上額（百万円）

13,20013,200㈱ヨンキュウ
29

24

9,516

9,516

東急㈱
15

14

−

32,000㈱ほくほくフィナン
シャルグループ−

32−

11,000

極東証券㈱−9

保有目的、定量的な保有効果
及び株式数が増加した理由

当社の株式の保有の有無

商材の安定供給等、営業上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりません
が、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

有

営業上の政策投資目的であります。定量的な保有効果の記載が困難であるため記載しておりませんが、合理性の検証については、当社との取引状況・株価動向や業績並びに配当金の受取状況等を取締役会で検証しております。

無

財務上の政策投資目的で保有しておりましたが、当事業年度中に全株売却しております。

無財務上の政策投資目的で保有しておりましたが、当事業年度中に全株売却しております。

無（注）保有先企業は当社の株式を保有しておりませんが、同社子会社が当社の株式を保有しております。

47/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

みなし保有株式
当事業年度

前事業年度

株式数（株）

株式数（株）

貸借対照表計上額（百万円）

貸借対照表計上額（百万円）㈱三菱UFJフィナン
シャル・グループ

298,760

298,760231180㈱みずほフィナン
シャルグループ

35,50035,500

57

58

銘柄

保有目的、定量的な保有効果
及び株式数が増加した理由

当社の株式の保有の有無

退職給付信託契約に基づく議決権行使の
指図権

無（注）２

退職給付信託契約に基づく議決権行使の指図権

無（注）１．貸借対照表計上額の上位銘柄を選定する段階で、特定投資株式とみなし保有株式を合算していません。
２．保有先企業は当社の株式を保有しておりませんが、同社子会社が当社の株式を保有しております。
③

保有目的が純投資目的である投資株式
該当事項はありません。

④

当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの
該当事項はありません。

⑤

当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの
該当事項はありません。

48/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第５【経理の状況】
１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。
(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2021年４月１日から2022年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2021年４月１日から2022年３月31日まで）の財務諸表についてEY新日本有限責任監査法人による監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて
当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。
また、公益財団法人財務会計基準機構、EY新日本有限責任監査法人等の行う研修に参加しております。

49/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書１【連結財務諸表等】（１）【連結財務諸表】①【連結貸借対照表】(単位：百万円)
前連結会計年度(2021年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金受取手形及び売掛金
受取手形
売掛金
商品及び製品
仕掛品
原材料及び貯蔵品
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物
減価償却累計額
建物及び構築物（純額）
機械装置及び運搬具
減価償却累計額
機械装置及び運搬具（純額）
土地
建設仮勘定
その他
減価償却累計額
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産借地権
漁業権
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券繰延税金資産破産更生債権等
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計

当連結会計年度(2022年３月31日)

10,287
5,270
−
−
1,772
8
94
404
△364
17,472

9,130
−
8
5,801
2,998
4
86
393
△382
18,041※３ 10,261※３ 10,081△6,814※２ 3,447※２ 3,236※３ 3,283※３ 3,526△2,646※２ 636△2,760※２ 766※２,※４ 3,163※２,※４ 2,969

32※３ 647
△465
182
7,461

50/116△6,84491※３ 666

△526
140
7,204

184
2,207
※３ 46

184
3,097
※３ 35

2,438

3,317

※１,※２ 2,271※１,※２ 2,405

81
188※４ 325△171
2,695
12,59630,06876
177※４ 320△162
2,817
13,33931,381EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(単位：百万円)
前連結会計年度(2021年３月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金
短期借入金
未払法人税等
賞与引当金
株主優待引当金
その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
繰延税金負債
長期預り保証金
再評価に係る繰延税金負債
退職給付に係る負債
株式給付引当金
役員株式給付引当金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益
土地再評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
純資産合計
負債純資産合計

51/116

当連結会計年度(2022年３月31日)

2,368

2,403

※２ 2,346※２ 2,619

69
54
2
1,114

280
65
1
※５ 900

5,955

6,271

※２ 3,127※２ 2,060

394
909※４ 298
867
33
−
124
92
5,848
11,804436
935※４ 298
785
33
20
122
67
4,761
11,033

2,376
1,085
14,885△196
18,1492,376
1,085
16,002△260
19,203486△10※４ 360△741
19
114
18,26330,068612△0※４ 522△38
47
1,144
20,347
31,381EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】【連結損益計算書】(単位：百万円)
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益
営業外収益
受取利息
受取配当金
固定資産売却益
補助金収入
受取賃貸料
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
固定資産除却損
為替差損
その他
営業外費用合計
経常利益
特別利益
国庫補助金
投資有価証券売却益
特別利益合計
特別損失
固定資産売却損
固定資産圧縮損
投資有価証券評価損
特別損失合計税金等調整前当期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益

52/116

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)※１ 103,147※１ 81,113※５ 97,300※５ 74,654

5,846※２ 4,407

6,459※２ 4,608

1,439

1,850

43
100
16
121
19
47
348

21
69
50
42
19
43
247

26
2
6
12
47
1,739

22
30
16
6
75
2,021

−
18
18

※３ 41

−
−
29
29
1,727
287
△83
204
1,523
1,523

※４ 49

7
48

※３ 41

−
91
1,979
414
△32
381
1,597
1,597

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【連結包括利益計算書】（単位：百万円）
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)

当期純利益
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益
土地再評価差額金
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整額
その他の包括利益合計

1,523

1,597

244
△10
−
△206
79
※ 107

126
10
162
702
28
※ 1,030

包括利益（内訳）
親会社株主に係る包括利益
非支配株主に係る包括利益

1,630

2,627

1,630
−

2,627
−

53/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書③【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度（自2020年４月１日

至2021年３月31日）(単位：百万円)
株主資本

資本金
当期首残高

資本剰余金

2,376

利益剰余金

1,085

自己株式

13,620

株主資本合計△196

16,885

当期変動額
剰余金の配当△258△258

親会社株主に帰属する当期純利益

1,523

1,523

自己株式の取得△2△2

自己株式の処分

1

1

株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

−

−

1,264

△0

1,264

2,376

1,085

14,885△196

18,149その他の包括利益累計額

当期首残高

その他有価
証券評価差
額金

繰延ヘッジ
損益

土地再評価
差額金

為替換算調
整勘定

241

−

360

△534

その他の包
退職給付に係
括利益累計
る調整累計額
額合計
△60

6

純資産合計

16,892

当期変動額
剰余金の配当△258

親会社株主に帰属する当期純利益

1,523

自己株式の取得△2

自己株式の処分1

株主資本以外の項目の当期変動額（純
額）

244

△10

−

△206

79

107

107

当期変動額合計

244

△10

−

△206

79

107

1,371

当期末残高

486

△10

360

△741

19

114

18,263

54/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

当連結会計年度（自2021年４月１日

至2022年３月31日）(単位：百万円)
株主資本

資本金
当期首残高

資本剰余金

2,376

利益剰余金

1,085

自己株式

14,885

株主資本合計△196

18,149

当期変動額
剰余金の配当△318△318

親会社株主に帰属する当期純利益

1,597

1,597

自己株式の取得△66△66

自己株式の処分

3

3

土地再評価差額金の取崩

△162

△162

株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

−

−

1,117

△63

1,053

2,376

1,085

16,002△260

19,203

その他の包括利益累計額

当期首残高

その他有価
証券評価差
額金

繰延ヘッジ
損益

土地再評価
差額金

為替換算調
整勘定

486

△10

360

△741

その他の包
退職給付に係
括利益累計
る調整累計額
額合計
19

114

純資産合計

18,263

当期変動額
剰余金の配当△318

親会社株主に帰属する当期純利益

1,597

自己株式の取得△66

自己株式の処分3

土地再評価差額金の取崩
株主資本以外の項目の当期変動額（純
額）

△162
126

10

162

702

28

1,030

1,030

当期変動額合計

126

10

162

702

28

1,030

2,083

当期末残高

612

△0

522

△38

47

1,144

20,34755/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書④【連結キャッシュ・フロー計算書】(単位：百万円)
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益
減価償却費
投資有価証券評価損益（△は益）貸倒引当金の増減額（△は減少）
賞与引当金の増減額（△は減少）
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）
役員株式給付引当金の増減額（△は減少）
株式給付引当金の増減額（△は減少）
株主優待引当金の増減額（△は減少）
受取利息及び受取配当金
支払利息
投資有価証券売却損益（△は益）有形固定資産売却損益（△は益）無形固定資産売却損益（△は益）
補助金収入
国庫補助金
固定資産圧縮損
売上債権の増減額（△は増加）
棚卸資産の増減額（△は増加）
仕入債務の増減額（△は減少）
未払消費税等の増減額（△は減少）
その他
小計
利息及び配当金の受取額
利息の支払額
補助金の受取額
国庫補助金の受取額
法人税等の支払額又は還付額（△は支払）
営業活動によるキャッシュ・フロー
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出
定期預金の払戻による収入
有形固定資産の売却による収入
無形固定資産の売却による収入
有形固定資産の取得による支出
無形固定資産の取得による支出
投資有価証券の売却による収入
投資有価証券の取得による支出貸付けによる支出
貸付金の回収による収入
その他
投資活動によるキャッシュ・フロー

56/116

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)

1,727
466
29
△202
△16
△198
−
3
2
△143
26
△18
−
△12
△121
−
−
1,197
842
△316
96
212
3,577
145
△26
118
−
△285
3,529

1,979
452
−
6
10
△36
20
2
△1
△90
22
△7
49
△50
△42
△41
41
△486
△1,189
115
△267
18
506
92
△21
47
41
△168
497

△828
828
49
52
△88
△330
−
△6
△11
108
△12
△238

△495
1,193
208
184
△423
△839
98
△6
△2
4
△8
△85

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(単位：百万円)
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）
長期借入れによる収入
長期借入金の返済による支出
自己株式の取得による支出
自己株式の処分による収入
配当金の支払額
その他
財務活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物に係る換算差額
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）
現金及び現金同等物の期首残高

△400
1,400
△1,011
△2
1
△259
△27
△299
△42
2,948
6,049
※ 8,997

現金及び現金同等物の期末残高

57/116

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
228−△1,021
△66
−
△316
△27
△1,204
186
△605
8,997
※ 8,392

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【注記事項】（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
１．連結の範囲に関する事項(1）連結子会社の数 6社
連結子会社の名称㈱埼玉県魚市場
千葉魚類㈱釧路東水冷凍㈱AERO TRADING CO.,LTD.
SUNNY VIEW ENTERPRISE LTD.
豊海東都水産冷蔵㈱(2）非連結子会社の名称等
非連結子会社㈲埼水
東都小揚㈱㈱東海フレッシュ（連結の範囲から除いた理由）
非連結子会社は、いずれも小規模であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないため連結の範囲から除外しております。
２．持分法の適用に関する事項(1）持分法適用の関連会社数 0社(2）持分法を適用していない非連結子会社㈲埼水、東都小揚㈱、㈱東海フレッシュ並びに関連会社埼玉魚市場氷販㈲は、連結純損益及び利益剰余金等に与える影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がないため、持分法の適用範囲から除外しております。
３．連結子会社の事業年度等に関する事項
連結子会社のうちAERO TRADING CO.,LTD.、SUNNY VIEW ENTERPRISE LTD.の決算日は、12月31日であります。
連結財務諸表の作成にあたっては同日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引について
は、連結上必要な調整を行っております。
４．会計方針に関する事項(1）重要な資産の評価基準及び評価方法
イ 有価証券
その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は総平均法により算定）を採用しております。
市場価格のない株式等
総平均法による原価法を採用しております。
ロ

デリバティブ
時価法を採用しております。
ハ 棚卸資産主に個別法に基づく原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）を採用
しております。

58/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(2）重要な減価償却資産の減価償却の方法
イ 有形固定資産（リース資産を除く）
定率法を採用しております。
なお、当社の賃貸住宅・賃貸冷蔵庫・社宅の一部、当社及び国内連結子会社の1998年４月１日以降取得の建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法を採用しております。
主な耐用年数は次のとおりであります。
建物及び構築物
８〜50年
機械装置及び運搬具
４〜12年
ロ ソフトウェア
定額法を採用しております。
ハ リース資産リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
(3）重要な引当金の計上基準
イ 貸倒引当金
売上債権、貸付金等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
ロ 賞与引当金
当社及び国内連結子会社は従業員に支給する賞与に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。
ハ 株主優待引当金
株主優待制度に基づく費用の発生に備えるため、翌連結会計年度において発生すると見込まれる額を計上しております。
ニ 株式給付引当金
当社の従業員に対する将来の当社株式の給付に充てるため、株式給付規程に基づき、従業員に割り当てられたポイントに応じた株式の給付見込額に基づき計上しております。
ホ 役員株式給付引当金
当社の取締役（社外取締役を除きます。）に対する将来の当社株式の給付に充てるため、役員株式給付規程に基づき、役員に割り当てられたポイントに応じた株式の給付見込額に基づき計上しております。
(4）退職給付に係る会計処理の方法① 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法について
は、給付算定式基準によっております。
② 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（６年）による定額法により費用処理しております。
数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（６年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。
③ 小規模企業等における簡便法の採用
国内連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額に親会社の比較指数を乗じた金額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

59/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(5) 重要な収益及び費用の計上基準
当社グループは、水産物卸売事業を主な事業とし、卸売市場において生鮮及び加工水産物の受託及び買付販売を行っており、商品の出荷時点において顧客が当該商品に対する支配を獲得し、履行義務が充足されると判断していることから、商品の出荷時点で収益を認識しております。出荷者より販売委託を受けた委託取引、出荷者と販売先との仲介を行う代理人取引及び帳合取引については、代理人取引として取引を行っていると判断し、販売手数料を売上高にすることとしております。また、売上割戻については、売上高から減額しております。
冷蔵倉庫及びその関連事業では、冷蔵倉庫事業においては、顧客から預かった荷物の保管や入出庫等の業務を行っており、保管業務については、寄託物を保管している期間で履行義務が充足されると判断し、入出庫等の業務については、寄託物の入庫時点で履行義務が充足されると判断し収益を認識しております。製氷及び水産物の製造加工においては、商品の出荷時点において顧客が当該商品に対する支配を獲得し、履行義務が充足されると判断し、商品の出荷時点で収益を認識しております。
不動産賃貸事業では、不動産の賃貸及び卸売市場の開設を行っており、不動産賃貸業務においては、リース取引に関する会計基準に基づき、通常の賃貸借取引に係る方法に準じて会計処理を行っております。不動産管理業
務においては、役務の提供を完了した時点で履行義務が充足されると判断し収益を認識しております。
なお、取引の対価は履行義務を充足してから１年以内に受領しており、重要な金融要素は含まれておりません。
(6）重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準
外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社の資産及び負債、収益及び費用は、在外子会社の決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。
(7）重要なヘッジ会計の方法
イ ヘッジ会計の方法
繰延ヘッジ処理によっております。
なお、振当処理の要件を満たしている為替予約については振当処理によっております。
ロ ヘッジ手段とヘッジ対象
ヘッジ会計を適用したヘッジ対象とヘッジ手段は以下のとおりであります。
ヘッジ手段…為替予約
ヘッジ対象…外貨建債権・債務
ハ ヘッジ方針
当社の内部規程である「外国為替事務取扱規程」及び「リスク管理要領」に基づき、金利変動リスク及び為替変動リスクをヘッジしております。
ニ ヘッジ有効性評価の方法
ヘッジ手段の変動額の累計額とヘッジ対象の変動額の累計額を比較して有効性の判定を行っております。
(8）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

60/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（重要な会計上の見積り）
１.繰延税金資産の回収可能性(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額（単位：百万円）
前連結会計年度
繰延税金資産（純額）

当連結会計年度
8176(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
当社グループは、将来減算一時差異と税務上の繰越欠損金に対して、将来の課税所得が見込まれる範囲
で繰延税金資産を計上しています。将来の課税所得の見積りは、事業計画を基礎として行っており、そこでの主要な仮定は、水産物卸売事業における取引数量、商品価格であります。
翌連結会計年度以降、新型コロナウイルス感染症の今後の拡大や収束時期及び水産物漁獲量の推移等の変動により、主要な仮定に変動が生じ、将来の課税所得の見積額が影響を受けた場合、繰延税金資産が増減し、当社グループの業績及び財務状況に影響を及ぼす可能性があります。
なお、2023年3月期における水産物卸売事業の売上高につきましては、緊急事態宣言の発出前の正常需要下で推移した2020年3月期と同水準まで回復するとして見積りを行っております。
なお、この見積りの結果、当連結会計年度末において連結財務諸表に計上した繰延税金資産の金額及び内訳につきましては、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 注記事項（税効果会計関係）に記載のとおりであります。
２.有形固定資産の減損(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額（単位：百万円）
前連結会計年度

当連結会計年度

有形固定資産

7,461

7,204

無形固定資産

2,438

3,317

−

−

減損損失

注１．有形固定資産及び無形固定資産には、子会社である㈱埼玉県魚市場が運営する一般消費者向け小売店舗「生鮮漁港川越」に係る固定資産が前連結会計年度378百万円、当連結会計年度345百万円含
まれております。
２．当連結会計年度において減損損失を計上しておりませんが、翌連結会計年度の連結財務諸表に重要な影響を及ぼすリスクに鑑みて開示項目としております。
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報子会社である㈱埼玉県魚市場が運営する一般消費者向け小売店舗「生鮮漁港川越」において、2期連続の営業損失となったことにより減損の兆候があると判断しましたが、割引前将来キャッシュ・フローが帳簿価額を上回っていることから、減損損失を認識しておりません。
割引前将来キャッシュ・フローは事業計画を基に算出しており、事業計画における売上高は、主にテナントの売上に対して契約に基づく料率を乗じて算出したテナント収入です。主要な仮定は、過去の販売実績に基づくテナント収入の趨勢、顧客の需要見通し及び販売エリアの人口推移等、過去実績の趨勢を踏まえた人件費及び経費等であります。これらの仮定は、経営者の最善の見積りと判断により決定しておりま
すが、将来の事業計画や経済状況等の変化による影響を受ける可能性があり、翌連結会計年度以降の連結財務諸表において認識する金額に重要な影響を与える可能性があります。
翌連結会計年度以降、主要な仮定に変動が生じ、将来キャッシュ・フローの見積額が影響を受けた場
合、対象資産グループにおいて減損損失が発生し、当社グループの業績及び財務状況に影響を及ぼす可能性があります。

61/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（会計方針の変更）（収益認識に関する会計基準等の適用）「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当連結会計年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。
これにより、出荷者より販売委託を受けた委託取引につきましては、従来は販売総額を売上計上し、卸売手数
料を売上原価から減額しておりましたが、当連結会計年度の期首からは卸売手数料を売上高に計上することとしております。出荷者と販売先との仲介を行う代理人取引及び帳合取引につきましては、従来は販売総額を売上計上しておりましたが、当連結会計年度の期首からは販売手数料を売上高に計上することとしております。また、売上割戻につきましては、従来は販売費及び一般管理費に計上しておりましたが、当連結会計年度の期首からは売上高から減額しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当連結会計年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当連結会計年度の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。ただし、収益認識会計基準
第86項に定める方法を適用し、当連結会計年度の期首より前までに従来の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約に、新たな会計方針を遡及適用しておりません。また、収益認識会計基準第86項また書き(1)に定める方法を適用し、当連結会計年度の期首より前までに行われた契約変更について、すべての契約変更を反映した後の契約条件に基づき、会計処理を行い、その累積的影響額を当連結会計年度の期首の利益剰余金に加減しております。
また、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」に表示していた「受取手形及び売掛金」は、
当連結会計年度より「受取手形」及び「売掛金」に含めて表示しております。ただし、収益認識会計基準第89−２項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度について新たな表示方法により組換えを行っておりません。
この結果、従来の会計処理と比較して、当連結会計年度の売上高は31,539百万円、売上原価は31,362百万円、販売費及び一般管理費は176百万円それぞれ減少しております。また、利益剰余金の当期首残高に与える影響はありません。
１株あたり情報に与える影響はありません。
なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度に係る「収益認識関係」注記については記載しておりません。
（時価の算定に関する会計基準等の適用）「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号 2019年７月４日）第44−２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、連結財務諸表に与える影響はありません。
また、（金融商品関係）注記において、金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項等の注記を行うことといたしました。ただし、「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号
2019年７月４日）第７-４項に定める経過的な取扱いに従って、当該注記のうち前連結会計年度に係るものについては記載しておりません。

62/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（未適用の会計基準等）
・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号 2021年６月17日 企業会計基
準委員会）
(1）概要
「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準委員会 企業会計基準適用指針第31号）の2021年６月17日の改正は、2019年７月４日の公表時において、「投資信託の時価の算定」に関する検討には、関係者との協議等に一定の期間が必要と考えられるため、また、「貸借対照表に持分相当額を純額で計上する組合等への出資」の時価の注記についても、一定の検討を要するため、「時価の算定に関する会計基準」公表後、概ね１年をかけて検討を行うこととされていたものが、改正され、公表されたものです。
(2）適用予定日
2023年３月期の期首から適用します。
(3）当該会計基準等の適用による影響「時価の算定に関する会計基準の適用指針」の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。
（表示方法の変更）（連結損益計算書）
前連結会計年度において、「営業外収益」の「その他」に含めていた「固定資産売却益」は、営業外収益の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度より独立掲記することとしました。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」の「その他」に表示していた64百万円は、「固定資産売却益」16百万円、「その他」47百万円として組み替えております。
（追加情報）（従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引）
１.株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）
当社は株価及び業績向上への従業員の意欲や士気を高めるため、従業員に対して自社の株式を給付するインセンティブプラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」を導入しております。
（１）取引の概要
一定の要件を満たした従業員に対し当社株式を給付する仕組みで、個人の貢献度等に応じてポイントを付与し、一定の条件により受給権を取得したときに当該付与ポイントに相当する当社株式を給付します。従業員に対し給付する株式については、予め信託設定した金銭により将来分も含め取得し、信託財産として分別管理を行います。
（２）信託に残存する自社の株式信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額（付随費用の金額は除く。）により純資産の部に自己株式として計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前連結会計年度89百万円、44千株、当連
結会計年度86百万円、42千株であります。
２.株式給付信託（ＢＢＴ）
当社は取締役（社外取締役を除く。）に対する業績連動型株式報酬制度として「株式給付信託（ＢＢＴ）」
を導入しております。
（１）取引の概要
当社が拠出する金銭を原資として当社株式が信託を通じて取得され、取締役に対して、当社が定める役員株式給付規程に従って、当社株式及び当社株式を時価で換算した金額相当の金銭が本信託を通じて給付される業
績連動型株式報酬制度です。なお、取締役が当社株式等の給付を受ける時期は、原則として取締役の退任時となります。
（２）信託に残存する自社の株式信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額（付随費用の金額は除く。）により純資産の部に自己株式として計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、当連結会計年度65百万円、12千株であります。

63/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（連結貸借対照表関係）
非連結子会社及び関連会社に対するものは、次のとおりであります。

※１

投資有価証券（株式）前連結会計年度（2021年３月31日）

当連結会計年度（2022年３月31日）

50百万円

50百万円

前連結会計年度（2021年３月31日）

当連結会計年度（2022年３月31日）

232百万円

243百万円※２ 担保資産及び担保付借入金(1）担保に供している資産

投資有価証券
建物及び構築物
機械装置及び運搬具
土地
計

1,656

1,556

201

167

492

492

2,582

2,459

前連結会計年度（2021年３月31日）

当連結会計年度（2022年３月31日）

300百万円

500百万円(2）担保付借入金

短期借入金
長期借入金
（１年以内返済分を含む）
計
※３

2,430

1,929

2,730

2,429

圧縮記帳
取得価額から直接控除した国庫補助金等による圧縮記帳額は次のとおりであります。
前連結会計年度（2021年３月31日）

当連結会計年度（2022年３月31日）

建物及び構築物

109百万円

109百万円

機械装置及び運搬具

234

442

有形固定資産その他

1

1

無形固定資産その他

1

1

346

555

計
※４

「土地の再評価に関する法律」（平成10年３月31日公布法律第34号）及び「土地の再評価に関する法律の一部を改正する法律」（平成11年３月31日公布法律第24号）に基づき、当社における事業用土地の再評価を行い、再評価差額のうち税金相当額を「再評価に係る繰延税金負債」として負債の部に計上し、再評価差額から税金相当額を控除した額を「土地再評価差額金」として純資産の部に計上しております。
再評価の方法「土地の再評価に関する法律施行令」（平成10年３月31日公布政令第119号）第２条第４号に定める当該事業用土地について「地価税法第16条に規定する地価税の課税価格の計算の基礎となる土地の価額を算定するた
めに国税庁長官が定めて公表した方法により算定した価額」に合理的な調整を行って算定しております。
再評価を行った年月日
2002年３月31日

再評価を行った土地の期末における時価と再評価後の帳簿価額との差額
上記差額のうち賃貸等不動産に係るもの前連結会計年度（2021年３月31日）

当連結会計年度（2022年３月31日）

707百万円

692百万円591

594

64/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書※５

流動負債その他のうち、契約負債の金額は、以下のとおりであります。
当連結会計年度（2022年３月31日）
契約負債

20百万円

65/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（連結損益計算書関係）
顧客との契約から生じる収益
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。

※１※２

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至
従業員給与手当

（自至1,523百万円
190

役員報酬

1,514百万円
183

退職給付費用98

100

賞与引当金繰入額

44

52

369

385

△164

19

販売諸掛

997

964

出荷奨励金

48

51

株主優待引当金繰入額

24

8

福利厚生費
貸倒引当金繰入額※３

国庫補助金及び固定資産圧縮損
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日）
国庫補助金は二酸化炭素排出抑制対策事業費等補助金の交付に係るものであり、当該補助金の受入額は「国庫補助金」として特別利益に計上するとともに、当該補助金により取得した固定資産の圧縮記帳額は「固定資産圧縮損」として特別損失に計上しております。

※４

固定資産売却損の内容は次のとおりであります。
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至
建物及び構築物
土地
計
※５

（自
至

−百万円
−

9百万円
40

−

49

期末棚卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次の棚卸資産評価損が売上原価に含まれております。
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

（自
至

（自
至

3百万円

3百万円

66/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（連結包括利益計算書関係）
その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額※

前連結会計年度（自 2020年４月１日
至 2021年３月31日）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至

その他有価証券評価差額金：
当期発生額
組替調整額

393百万円△47

190百万円
△6

345

183

△100

△57

244

126

当期発生額
組替調整額

△10
−

10
−

計

△10

10

当期発生額
組替調整額

−
−

162
−

計

−

162

△206

702

当期発生額

74

36

組替調整額

5

7

税効果額

79
−

44
△16

退職給付に係る調整額

7928

その他の包括利益合計

107

1,030

税効果調整前
税効果額
その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益：

土地再評価差額金：

為替換算調整勘定：
当期発生額
退職給付に係る調整額：

税効果調整前67/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（連結株主資本等変動計算書関係）
前連結会計年度（自2020年４月１日 至2021年３月31日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
当連結会計年度期
首株式数（千株）

当連結会計年度増
加株式数（千株）

当連結会計年度減
少株式数（千株）

当連結会計年度末
株式数（千株）

4,026

−

−

4,026

合計

4,026

−

−

4,026

（注）

91

0

0

91

合計

91

0

0

91

発行済株式
普通株式

自己株式
普通株式

（注）１．普通株式の自己株式の当連結会計年度末株式数には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−Ｅ
ＳＯＰ）」制度の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式44千株が含まれております。なお、資産管理サービス信託銀行株式会社は、ＪＴＣホールディングス株式会社、日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社との合併により、2020年７月27日付で商号を株式会社日本カストディ銀行に変更しております。
２．普通株式の自己株式の増加株式数０千株は、単元未満株式の買取りによる増加０千株であります。
３．普通株式の自己株式の減少株式数０千株は、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯ
Ｐ）」制度による従業員への給付０千株であります。

２．配当に関する事項(1）配当金支払額（決議）
2020年６月17日
定時株主総会

株式の種類

配当金の総額
（百万円）

普通株式

258

１株当たり配当
額（円）
65

基準日

効力発生日

2020年３月31日

2020年６月18日（注）配当金の総額には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」制度の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式に対する配当金２百万円が含まれております。
(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの（決議）
2021年６月16日
定時株主総会

株式の種類
普通株式

配当金の総額
（百万円）
318

配当の原資
利益剰余金

１株当たり配
当額（円）
80

基準日

効力発生日

2021年３月31日

2021年６月17日（注）配当金の総額には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」制度の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式に対する配当金３百万円が含まれております。なお、
資産管理サービス信託銀行株式会社は、ＪＴＣホールディングス株式会社、日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社との合併により、2020年７月27日付で商号を株式会社日本カストディ銀行に変更しております。

68/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

当連結会計年度（自2021年４月１日 至2022年３月31日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
当連結会計年度期
首株式数（千株）

当連結会計年度増
加株式数（千株）

当連結会計年度減
少株式数（千株）

当連結会計年度末
株式数（千株）

4,026

−

−

4,026

合計

4,026

−

−

4,026

（注）

91

13

1

102

合計

91

13

1

102

発行済株式
普通株式

自己株式
普通株式

（注）１．普通株式の自己株式の当連結会計年度末株式数には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−Ｅ
ＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カスト
ディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式55千株が含まれております。
２．普通株式の自己株式の増加株式数13千株は、業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」による当社株式の取得12千株及び単元未満株式の買取りによる増加０千株であります。
３．普通株式の自己株式の減少株式数１千株は、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯ
Ｐ）」制度による従業員への給付１千株であります。

２．配当に関する事項(1）配当金支払額（決議）
2021年６月16日
定時株主総会

株式の種類

配当金の総額
（百万円）

普通株式

318

１株当たり配当
額（円）
80

基準日

効力発生日

2021年３月31日

2021年６月17日（注）配当金の総額には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」制度の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式に対する配当金３百万円が含まれております。
(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの（決議）
2022年６月22日
定時株主総会

株式の種類

配当金の総額
（百万円）

普通株式

397

配当の原資

１株当たり配
当額（円）

基準日

効力発生日

利益剰余金

100

2022年３月31日

2022年６月23日（注）配当金の総額には、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制
度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有する当社株式に対する配当金５百万円が含まれております。

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）
現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係※

前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至
現金及び預金勘定
預入期間が３か月を超える定期預金
現金及び現金同等物（自至10,287百万円

9,130百万円△1,289

△738

8,997

8,392

69/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（リース取引関係）
１．ファイナンス・リース取引（借主側）
所有権移転外ファイナンス・リース取引(1)リース資産の内容（ア）有形固定資産
主として不動産賃貸事業における電気機器（その他）であります。
（イ）無形固定資産
ソフトウェアであります。
(2)リース資産の減価償却の方法
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
２．オペレーティング・リース取引
オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料（借主側）（単位：百万円）
前連結会計年度（2021年３月31日）
１年内
１年超
合計

当連結会計年度（2022年３月31日）
8
68
76

6
61
68

（貸主側）
（単位：百万円）
前連結会計年度（2021年３月31日）
１年内
１年超
合計

当連結会計年度（2022年３月31日）
61
36
98

70/11656
65
122

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（金融商品関係）
１．金融商品の状況に関する事項(1)金融商品に対する取組方針
当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、また、資金調達については銀行借入により行う方針としております。デリバティブは、金利変動リスク及び為替変動リスクを回避するために利用し、投機的な取引は行わないこととしております。
(2)金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制
営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されており、当該リスクに関しては、当社
グループ各社の与信管理規程に従い、取引先ごとの期日管理及び残高管理を行うとともに、取引先の信用状
況を適宜把握し、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。
投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されていますが、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、定期的に時価や発行体（取引先企業）の財務状況等を把握しております。
営業債務である支払手形及び買掛金は、そのほとんどが短期の支払期日であります。一部外貨建てのものについては、為替の変動リスクに晒されていますが、先物為替予約を利用してヘッジしております。
借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は金利上昇リスクを回避するための運転資金並びに設備投資に係る資金調達であります。
デリバティブ取引は、外貨建ての営業債権債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジを目的とした先物
為替予約取引であります。デリバティブ取引の執行・管理については、取引権限及び取引限度額等を定めた
管理規程に従い、担当部署が決裁担当者の承認を得て行っております。
(3)金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。また、注記事項「デリバティブ取引関係」におけるデリバティブ
取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。
２．金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。
前連結会計年度（2021年３月31日）
連結貸借対照表計上額(*1)

時価(*1)

差額

(百万円)

(百万円)

(百万円)

(1)投資有価証券

1,951

1,951

−

(2)破産更生債権等

188

17

17

−

4,148

4,116

32

(10)

(10)

−

△170

貸倒引当金(*4)(3)長期借入金(*5)(4)デリバティブ取引(*6)(*1)現金は注記を省略しており、預金、受取手形及び売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金は、短期間で決済されるため、時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。
(*2）以下の金融商品は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(1)投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。
区分
前連結会計年度（百万円）
非上場株式

269

関係会社株式50(*3)破産更生債権等に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
(*4)１年内返済予定の長期借入金は長期借入金に含めております。
(*5)デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については、( )で示しております。

71/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

当連結会計年度（2022年３月31日）
連結貸借対照表計上額(*1)

時価(*1)

差額

(百万円)

(百万円)

(百万円)

(1)投資有価証券

2,084

2,084

−

(2)破産更生債権等

177

16

16

−

3,127

3,090

37

(0)

(0)

−

△161

貸倒引当金(*4)(3)長期借入金(*5)(4)デリバティブ取引(*6)(*1)現金は注記を省略しており、預金、受取手形、売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金は、短期間で決済されるため、時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。
(*2）市場価格のない株式等は、「(1)投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。
区分
当連結会計年度（百万円）
非上場株式

269

関係会社株式50(*3)破産更生債権等に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
(*4)１年内返済予定の長期借入金は長期借入金に含めております。
(*5)デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については、( )で示しております。
(注）１．金銭債権及び満期がある有価証券の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度（2021年３月31日）
１年以内(百万円）
現金及び預金

10,268

受取手形及び売掛金

5,270

合計

15,538

当連結会計年度（2022年３月31日）
１年以内(百万円）
現金及び預金

9,130

受取手形

8

売掛金

5,801
合計

14,940(注）２．短期借入金及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額
前連結会計年度（2021年３月31日）

短期借入金
長期借入金

１年以内
（百万円）

１年超
２年以内
（百万円）

２年超
３年以内
（百万円）

３年超
４年以内
（百万円）

４年超
５年以内
（百万円）

５年超
（百万円）

1,325
1,021

−
1,066

−
593

−
478

−
221

−
767

１年以内
（百万円）

１年超
２年以内
（百万円）

２年超
３年以内
（百万円）

３年超
４年以内
（百万円）

４年超
５年以内
（百万円）

５年超
（百万円）

1,553
1,066

−
593

−
478

−
221

−
140

−
627

当連結会計年度（2022年３月31日）

短期借入金
長期借入金

72/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項
金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベ
ルに分類しております。
レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。
(1）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品
当連結会計年度（2022年３月31日）
時価（百万円）
区分
レベル１

レベル２

レベル３

合計

投資有価証券
その他投資有価証券
株式

2,084

−

−

2,084

−

(0)

−

(0)

2,084

(0)

−

2,084

デリバティブ取引
通貨関連
資産計(2）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品
当連結会計年度（2022年３月31日）
時価（百万円）
区分
レベル１
破産更生債権等
資産計
長期借入金
負債計

レベル２

レベル３

合計

−

16

−

16

−

16

−

16

−

3,090

−

3,090

−

3,090

−

3,090

（注）

時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明(1)投資有価証券
上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレ
ベル１の時価に分類しております。
(2)破産更生債権等
破産更生債権等については、担保及び保証による回収見込額等に基づいて貸倒見積高を算定しているため、時価は連結決算日における貸借対照表価額から現在の貸倒見積高を控除した金額に近似しており、レベル２の時価に分類しております。
(3)長期借入金
長期借入金の時価については、元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率を基に、割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。
(4)デリバティブ取引
先物為替予約取引についての時価は、取引先の金融機関から提示された価格等に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。

73/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（有価証券関係）
１.その他有価証券
前連結会計年度（2021年３月31日）
連結貸借対照表計上額（百万円）

取得原価（百万円）

(1）株式

1,736

1,062

674

(2）債券

108

108

0

(3）その他

2

0

1

1,846

1,170

675

(1）株式

104

108

△3

(2）債券

−

−

−

(3）その他

−

−

−

104

108

△3

1,951

1,278

672

種類

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの小計
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えない
もの

小計
合計

差額（百万円）（注）非上場株式（連結貸借対照表計上額 269百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
当連結会計年度（2022年３月31日）
連結貸借対照表計上額（百万円）

取得原価（百万円）

(1）株式

1,903

1,045

858

(2）債券

−

−

−

(3）その他

2

0

2

1,905

1,045

860

(1）株式

72

76

△3

(2）債券

106

106

△0

(3）その他

−

−

−

178

182

△4

2,084

1,228

856

種類

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの小計
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えない
もの

小計
合計

差額（百万円）（注）非上場株式（連結貸借対照表計上額 269百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

74/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

２．売却したその他有価証券
前連結会計年度（自 2020年４月１日
種類至

2021年３月31日）
売却益の合計額（百万円）

売却額（百万円）(1）株式売却損の合計額
（百万円）

28

18

−

(2）債券
①

国債・地方債等

−

−

−

②

社債

−

−

−

③

その他

−

−

−

−

−

−

28

18

−

(3）その他合計
当連結会計年度（自種類

2021年４月１日

至2022年３月31日）
売却益の合計額（百万円）

売却額（百万円）(1）株式売却損の合計額
（百万円）

70

7

0

(2）債券
①

国債・地方債等

−

−

−

②

社債

−

−

−

③

その他

−

−

−

−

−

−

70

7

0

(3）その他
合計（デリバティブ取引関係）
１. ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
通貨関連
前連結会計年度（2021年３月31日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（2022年３月31日）
該当事項はありません。
２. ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引重要性が乏しいため、記載を省略しております。

75/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（退職給付関係）
１．採用している退職給付制度の概要
当社及び国内連結子会社（国内連結子会社のうち１社を除く）は、確定給付型の制度として主にポイント制度に基づいた退職一時金制度を設けております。除いた国内連結子会社は、確定給付型の制度として中小企業退職金共済制度を併用した退職一時金制度を設けております。国内連結子会社（国内連結子会社のうち１社を除く）が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。また、海外連結子会社のうち１社につきましても、確定給付型の制度を設けております。
なお、当社は退職給付信託を設定しております。
２．確定給付制度(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（(3)に掲げられたものを除く）

退職給付債務の期首残高
勤務費用
利息費用
数理計算上の差異の発生額
退職給付の支払額
退職給付債務の期末残高

前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
853百万円

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
768百万円

48
8
2
△143

43
7
21
△107

768

733

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表（(3)に掲げられたものを除く）
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
254百万円

年金資産の期首残高
数理計算上の差異の発生額
年金資産の期末残高

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
331百万円

76

57

331

389

(3) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
466百万円

退職給付に係る負債の期首残高
退職給付費用
退職給付の支払額
退職給付に係る負債の期末残高

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
429百万円

29

38

△66

△26

429

441

(4) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表
前連結会計年度(2021年３月31日)

当連結会計年度(2022年３月31日)

非積立型制度の退職給付債務

1,198百万円

1,174百万円

年金資産

△331

△389

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

867

785

退職給付に係る負債
退職給付に係る資産

867
-

785
-

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

867

785

（注）簡便法を適用した制度を含みます。

76/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(5) 退職給付費用及びその内訳項目の金額
前連結会計年度(自 2020年４月１日
至 2021年３月31日)
48百万円

勤務費用

当連結会計年度(自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
43百万円

利息費用

8

7

数理計算上の差異の費用処理額

57

過去勤務費用の費用処理額--

簡便法で計算した退職給付費用

28

38

確定給付制度に係る退職給付費用9197(6) 退職給付に係る調整額退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度
当連結会計年度(自 2020年４月１日(自 2021年４月１日
至 2021年３月31日)
至 2022年３月31日)
数理計算上の差異
79百万円
44百万円
合

計

79

44

(7) 退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

未認識数理計算上の差異
合計

前連結会計年度(2021年３月31日)

当連結会計年度(2022年３月31日)△19百万円△63百万円△19△63(8) 年金資産の主な内訳
年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
前連結会計年度(2021年３月31日)
株式

72％

預金
合

計

当連結会計年度(2022年３月31日)
74％

28

26

100

100

（注）年金資産は、すべて企業年金制度に対して設定した退職給付信託です。
(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項
当連結会計年度末における数理計算上の計算基礎
前連結会計年度(2021年３月31日)
割引率

1.0％

当連結会計年度(2022年３月31日)
1.0％

３．確定拠出制度
当社及び連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度15百万円、当連結会計年度14百万円であります。
（ストック・オプション等関係）
該当事項はありません。

77/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
前連結会計年度（2021年３月31日）

当連結会計年度（2022年３月31日）

168百万円

170百万円

繰延税金資産
貸倒引当金損金算入限度超過額

487
466
退職給付に係る負債の損金算入限度超過額
2
2
減損損失
23
33
賞与引当金損金算入限度超過額
72
63
投資有価証券評価損否認
40
39
資産除去債務否認
1010
ゴルフ会員権評価損否認
671492
繰越欠損金（注２）2135
未払社会保険料
69
96
その他
1,567
1,410
繰延税金資産小計△526△313
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注２）
△751
△739
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額△1,277△1,052
評価性引当額小計（注１）290357
繰延税金資産計繰延税金負債△36△20
固定資産圧縮積立金△156△156
退職給付信託設定益否認△86△102
海外子会社留保金△192△256
その他有価証券評価差額金
△130
△182
その他
△602
△717
繰延税金負債計△312△360
繰延税金負債の純額再評価に係る繰延税金負債
△298
△298
土地
（注)１．評価性引当額が 224百万円減少しております。この減少の主な内容は、繰越欠損金に係る評価性引当額が212百万円減少したことによるものです。
（注)２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
前連結会計年度（2021年３月31日）
１年超
２年超
３年超
４年超
１年以内
５年超
２年以内
３年以内
４年以内
５年以内
（百万円）
（百万円）
（百万円） （百万円） （百万円） （百万円）
税務上の繰越欠
9367
4291
損金(※3)

合計
（百万円）
671

評価性引当額

-

-

-

278

-

249

526

繰延税金資産

-

9

-

90

4

43

(※4)145(※3) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
(※4) 税務上の繰越欠損金671百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産145百万円を計上しております。当該繰延税金資産145百万円は、当社及び連結子会社である㈱埼玉県魚市場並びに釧路東水冷凍㈱における税務上の繰越欠損金の一部について認識したものであります。当該繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠
損金は、将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断し評価性引当額を認識しておりません。

78/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

当連結会計年度（2022年３月31日）
１年超
２年超
３年超
４年超
１年以内
５年超
２年以内
３年以内
４年以内
５年以内
（百万円）
（百万円）
（百万円） （百万円） （百万円） （百万円）
税務上の繰越欠214278
損金(※3)

合計
（百万円）
492

評価性引当額

-

-

76

-

-

238

313

繰延税金資産

-

-

138

-

-

40

(※4)178(※3) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
(※4) 税務上の繰越欠損金492百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産178百万円を計上しております。当該繰延税金資産178百万円は、当社及び連結子会社である㈱埼玉県魚市場並びに釧路東水冷凍㈱における税務上の繰越欠損金の一部について認識したものであります。当該繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠
損金は、将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断し評価性引当額を認識しておりません。
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
主要な項目別の内訳
前連結会計年度(2021年３月31日)
法定実効税率

当連結会計年度(2022年３月31日)

30.60％

30.60％

1.00

0.87

△0.85

△0.06

0.21

0.18

評価性引当額の増減等△12.55△2.66

繰越欠損金の利用

△5.83

△8.91

（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目
受取配当金等永久に益金に算入されない項目
住民税均等割繰越欠損金の期限切れ
子会社の税率差異

0.82

−

△2.95

△2.00

連結修正による影響額

0.36

−

その他

1.02

1.26

税効果会計適用後の法人税等の負担率

11.83

19.28

（企業結合等関係）
該当事項はありません。

79/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（資産除去債務関係）
前連結会計年度（自2020年４月１日 至2021年３月31日）
資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
イ．当該資産除去債務の概要
当社は東京都中央卸売市場豊洲市場及び川越総合卸売市場において、賃貸借契約を締結しており、賃貸期間終了時に原状回復する義務を有しているため、契約等の義務に関して資産除去債務を認識しております。
また、一部の資産において、解体・撤去時に法令の定める特別な方法で処理しなければならないフロンガス
及びアスベストが含まれているものがあり、当該処理費について資産除去債務を認識しております。
ロ．当該資産除去債務の金額の算定方法
資産除去債務の見積もりにあたり、賃貸借契約については使用見込期間は８年から34年、割引率は△0.62％
から0.415％を採用しております。
フロンガス及びアスベストが含まれているものについては、実際の廃棄等の処分に至っていないものであり、合理的に見積もられた除去費用を資産除去債務として計上しております。
ハ．当該資産除去債務の総額の増減
当連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）（自至
期首残高（百万円）

127

有形固定資産の取得に伴う増加額（百万円）−

時の経過による調整額（百万円）

0

資産除去債務の履行による減少額（百万円）

3

期末残高（百万円）

124

当連結会計年度（自2021年４月１日 至2022年３月31日）
資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
イ．当該資産除去債務の概要
当社は東京都中央卸売市場豊洲市場及び川越総合卸売市場において、賃貸借契約を締結しており、賃貸期間終了時に原状回復する義務を有しているため、契約等の義務に関して資産除去債務を認識しております。
また、一部の資産において、解体・撤去時に法令の定める特別な方法で処理しなければならないフロンガス
及びアスベストが含まれているものがあり、当該処理費について資産除去債務を認識しております。
ロ．当該資産除去債務の金額の算定方法
資産除去債務の見積もりにあたり、賃貸借契約については使用見込期間は８年から34年、割引率は△0.62％
から0.415％を採用しております。
フロンガス及びアスベストが含まれているものについては、実際の廃棄等の処分に至っていないものであり、合理的に見積もられた除去費用を資産除去債務として計上しております。
ハ．当該資産除去債務の総額の増減
当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至
期首残高（百万円）

124

有形固定資産の取得に伴う増加額（百万円）−

時の経過による調整額（百万円）

0

資産除去債務の履行による減少額（百万円）

2

期末残高（百万円）

122（賃貸等不動産関係）
当社及び一部の連結子会社では、東京都や埼玉県を中心に、賃貸用のオフィスビルや水産物卸売市場、賃貸駐車場等を有しております。前連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は282百万円（賃貸収益80/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書は売上高に、主な賃貸費用は売上原価に計上）であります。当連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は262百万円（賃貸収益は売上高に、主な賃貸費用は売上原価に計上）、固定資産売却損は49百万円であります。
また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。
（単位：百万円）
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）（自至当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至

連結貸借対照表計上額
期首残高

2,667

2,537

期中増減額

△130

△269

期末残高

2,537

2,267

4,855

4,441

期末時価

(注) １．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。
２．期中増減額のうち、前連結会計年度の主な減少額は川越総合卸売市場内において、一般消費者向け小売店舗「生鮮漁港川越」内のバーベキュー施設売却（48百万円）等であります。当連結会計年度の主な減少額は、千葉県習志野市に保有していた集合住宅の売却（245百万円）等であります。
３．連結決算日の時価は、主要な物件については独立した不動産鑑定士による不動産鑑定評価書に基づく金額、その他の物件については適切に市場価額を反映していると考えられる指標に基づく金額等を採用しております。

81/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（収益認識関係）
1．顧客との契約から生じる収益を分解した情報
当社グループの主たる事業は「水産物卸売事業」であり、卸売市場において生鮮及び加工水産物の受託及び買付販売を行っており、それに関連又は附帯する事業として「冷蔵倉庫及びその関連事業」及び「不動産賃貸事業」の３つを報告セグメントとしております。また、売上高は、水産物卸売事業につきましては販売内容別に分解し、それ以外の事業は「その他」に含めております。分解した売上高とセグメント売上高との関連は、次のとおりであります。
当連結会計年度（自2021年４月１日

至2022年３月31日）（単位：百万円）
報告セグメント
冷蔵倉庫
及びその
関連事業

水産物卸
売事業

不動産賃
貸事業

合計

売上高
受託品売上高

1,264

−

−

1,264

買付品売上高72,123−−

72,123

−

7,072

653

7,725

73,387

7,072

653

81,113−−−−73,387

7,072

653

81,113

その他
顧客との契約から生じる収益
その他の収益外部顧客への売上高（注）売上高「その他」には、顧客との契約から生じる収益のうち、収益認識に関する会計基準の適用範囲に含
まれない取引に係る売上高を含めております。
2．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
受託品売上高は、出荷者より販売委託を受けた委託取引であります。
買付品売上高は、受託品売上高以外の取引であります。また、当該取引のなかには出荷者と仲介を行う代理人
取引及び帳合取引も含まれております。
なお、収益を理解するための基礎となる情報は、「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項） 4．
会計方針に関する事項 （5）重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。
3．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計
年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報（1） 契約資産及び契約負債の残高等
契約負債は、主に、不動産賃貸事業において、履行義務の充足に係る進捗度に基づき収益を認識する顧客との賃貸借契約について、支払条件に基づき顧客から受け取った１か月分の前受金に関するものであります。契約負債は、収益の認識に伴い取り崩されます。
当社グループの契約資産及び契約負債については、残高に重要性が乏しく、重要な変動も発生していないた
め、記載を省略しております。また、過去の期間に充足（または部分的に充足）した履行義務から、当連結会
計年度に認識した収益に重要性はありません。
（2） 残存履行義務に配分した取引価格
当社グループでは、残存履行義務に配分した取引価格については、当初に予想される契約期間が１年を超える重要な契約がないため、実務上の便法を適用し、記載を省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。

82/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（セグメント情報等）【セグメント情報】
１．報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっている
ものであります。
当社グループは、営業活動におけるさまざまな戦略を、グループ会社と連携し本社において業種別に立案することにより事業活動を展開しております。
したがって、当社グループは、当社グループの展開する事業活動の業種別セグメントから構成されており、「水産物卸売事業」、「冷蔵倉庫及びその関連事業」及び「不動産賃貸事業」の３つを報告セグメントとしております。
「水産物卸売事業」は卸売市場において水産物及びその製品の売買並びに販売の受託を行っております。
「冷蔵倉庫及びその関連事業」は冷蔵倉庫、製氷並びに水産物の製造加工等を行っております。「不動産賃貸事業」は不動産の賃貸及び卸売市場の開設を行っております。
２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
（会計方針の変更）に記載のとおり、当連結会計年度に係る連結財務諸表から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理を変更したため、事業セグメントの売上高及び利益の算定方法を同様に変更
しております。
当該変更により、従来の方法に比べて、当連結会計年度の水産物卸売事業の売上高は31,539百万円、不動産賃貸事業の売上高は25百万円減少しております。なお、不動産賃貸事業の売上高25百万円はセグメント間の内部売上高又は振替高に含まれているため、外部顧客への売上高に影響はありません。また、セグメント
利益に影響はありません。
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度（自2020年４月１日 至2021年３月31日）（単位：百万円）
報告セグメント

連結財
務諸表
計上額

調整額
（注）

水産物卸売
事業

冷蔵倉庫及
びその関連
事業

不動産賃貸
事業

97,014

5,466

665

103,147−

103,147

190

796

117

1,104

△1,104−

97,205

6,263

783

104,252△1,104

103,147

セグメント利益

560

645

234

1,439

△0

1,439

セグメント資産

9,556

9,677

3,751

22,984

7,083

30,068

減価償却費

77

307

82

466

−

466

有形固定資産及び無形固定資産
の増加額

17

450

18

486

−

486

計

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高計

その他の項目（注）調整額は以下のとおりであります。
（1）セグメント利益の調整額△０百万円には、セグメント間取引に係る棚卸資産の調整額等が含まれております。

83/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（2）セグメント資産の調整額7,083百万円には、各報告セグメントに配分していない全社資産8,278百万円、セグ
メント間取引消去△560百万円、投資と資本の相殺消去△618百万円及び棚卸資産の調整額△15百万円が含まれております。なお、全社資産は、主に余資運用資金（現金・預金）、長期投資資金（投資有価証券）及び管理部門に係る資産等であります。
当連結会計年度（自2021年４月１日

至2022年３月31日）（単位：百万円）
報告セグメント

連結財
務諸表
計上額

調整額
（注）

水産物卸売
事業

冷蔵倉庫及
びその関連
事業

不動産賃貸
事業

73,387

7,072

653

81,113−

81,113

84

836

101

1,022

△1,022−73,471

7,909

755

82,136△1,022

81,113セグメント利益

739

880

210

1,830

19

1,850

セグメント資産11,013

10,656

3,525

25,195

6,185

31,381

減価償却費

76

274

101

452

−

452

有形固定資産及び無形固定資産
の増加額

23

1,165

2

1,191

−

1,191

計

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高又は振替高計

その他の項目（注）調整額は以下のとおりであります。
（1）セグメント利益の調整額19百万円には、セグメント間取引に係る棚卸資産の調整額等が含まれております。
（2）セグメント資産の調整額6,185百万円には、各報告セグメントに配分していない全社資産7,299百万円、セグ
メント間取引消去△493百万円、投資と資本の相殺消去△618百万円及び棚卸資産の調整額△２百万円が含まれております。なお、全社資産は、主に余資運用資金（現金・預金）、長期投資資金（投資有価証券）及び管理部門に係る資産等であります。

84/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【関連情報】
前連結会計年度（自2020年４月１日

至2021年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報
報告セグメントと同一区分のため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10％以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
当連結会計年度（自2021年４月１日

至2022年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報
報告セグメントと同一区分のため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産（単位：百万円）
日本

カナダ

合計

6,444

759

7,204

３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10％以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。

85/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【関連当事者情報】
関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主（個人の場合に限る。）等
前連結会計年度（自2020年４月１日 至2021年３月31日）
種類

会社等の
名称又は
氏名

所在地

資本金又
は出資金
(百万円)

事業の内容
又は職業

議決権等の所有（被所有）
割合（％）

関連当事者
との関係

役員が議
決権の過
半数を所
有してい
る会社等

㈱三陽

福岡県
福岡市

10

水産物卸売業
仲卸業
水産品加工業

被所有
直接 3.6

水産物の販
売及び仕入

当連結会計年度（自2021年４月１日
種類

役員が議
決権の過
半数を所
有してい
る会社等

取引金額
(百万円)

科目

期末残高
(百万円)

販

売

2,170

売 掛 金

412

仕

入

3,362

買 掛 金

35

取引の内容

取引金額
(百万円)

至2022年３月31日）

会社等の
名称又は
氏名

所在地

資本金又
は出資金
(百万円)

事業の内容
又は職業

議決権等の所有（被所有）
割合（％）

関連当事者
との関係

㈱三陽

福岡県
福岡市

10

水産物卸売業
仲卸業
水産品加工業

被所有
直接 3.6

水産物の販
売及び仕入

大阪府
大阪市

30

水産物卸売業

被所有
直接 −

水産物の販
売及び仕入

㈱凰陽

取引の内容

期末残高
(百万円)

販

売

1,129

売 掛 金

129

仕

入

4,535

買 掛 金

57

販

売

77

売 掛 金

30

仕

入

15

買 掛 金

−

（注）１．取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
２．上記取引については、市場価格を参考の上、一般的取引条件と同様に決定しております。

86/116

科目

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（１株当たり情報）
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）（自至
１株当たり純資産額

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至4,641.76円

5,186.47円

387.19円

406.78円

１株当たり当期純利益金額（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）（自至
親会社株主に帰属する当期純利益金
額（百万円）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

（自
至

1,523

1,597

−

−

普通株式に係る親会社株主に帰属す
る当期純利益金額（百万円）

1,523

1,597

期中平均株式数（千株）

3,934

3,927

普通株主に帰属しない金額（百万円）

３．従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式を「１株当たり純資産額」の算定上、期末発行済株式総数から控除する自己株式に含めております（前連結会計年度
44千株、当連結会計年度55千株）。また、「１株当たり当期純利益金額」の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております（前連結会計年度44千株、当連結会計年度55千株）。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。

87/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書⑤【連結附属明細表】【社債明細表】
該当事項はありません。
【借入金等明細表】
当期首残高
（百万円）

当期末残高
（百万円）

平均利率
（％）

短期借入金

1,325

1,553

0.46

−

１年以内に返済予定の長期借入金

1,021

1,066

0.40

−

１年以内に返済予定のリース債務

27

26

−

−

長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）

3,127

2,060

0.28

2023年〜
2031年

リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）

83

60

−

2023年〜
2026年

5,584

4,767

−

−

区分

計

返済期限

（注）１．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。
２．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。
３．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。
１年超２年以内（百万円）

２年超３年以内（百万円）

３年超４年以内（百万円）

４年超５年以内
（百万円）

長期借入金

593

478

221

140

リース債務

24

18

17

0

【資産除去債務明細表】
当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会
計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定により記載を省略しております。

88/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（２）【その他】
当連結会計年度における四半期情報等（累計期間）
売上高（百万円）

第１四半期

第２四半期

第３四半期

当連結会計年度

18,15337,31662,291

81,113

税金等調整前四半期（当期）
純利益金額（百万円）

220

628

1,645

1,979

親会社株主に帰属する四半期(当期）純利益金額（百万
円）

157

484

1,243

1,597

１株当たり四半期（当期）純利益金額（円）

39.93

123.22316.44406.78（会計期間）
１株当たり四半期純利益金額
（円）

第１四半期

第２四半期

39.93

83.30

第３四半期
193.44

第４四半期
90.33

（注）１株当たり当期純利益金額及び１株当たり四半期純利益金額の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、従業員インセンティブ・プラン「株式給付信託（Ｊ−ＥＳＯＰ）」及び業績連動型株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢＴ）」の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口）が所有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております。

89/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

２【財務諸表等】（１）【財務諸表】①【貸借対照表】(単位：百万円)
前事業年度(2021年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金
売掛金
商品及び製品
原材料及び貯蔵品
前払費用
関係会社短期貸付金
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物
減価償却累計額
建物（純額）
機械及び装置
減価償却累計額
機械及び装置（純額）
工具、器具及び備品
減価償却累計額
工具、器具及び備品（純額）
土地
リース資産
減価償却累計額
リース資産（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産借地権
ソフトウエア
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
関係会社株式出資金
従業員に対する長期貸付金
破産更生債権等
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計
資産合計

90/116

当事業年度(2022年３月31日)

6,160

5,028

※３ 4,101※３ 4,395

1,382
4
12
327
96
△127
11,958

2,496
7
11
361
145
△140
12,3052,563△1,971※１ 592

2,276△1,770※１ 506

539
△476
63
155
△118
36
※１,※２ 1,530
6
△1
5
2,227

539
△494
45
153
△131
21
※１,※２ 1,336
6
△2
3
1,914

178
21
8
209

178
13
8
200

※１ 1,940※１ 2,024

1,319
0
5
77
※２ 132
△74
3,401
5,837
17,796

1,319
0
4
67
※２ 138
△66
3,488
5,602
17,908EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(単位：百万円)
前事業年度(2021年３月31日)
負債の部
流動負債
受託販売未払金
買掛金
短期借入金
関係会社短期借入金
未払金
未払費用
未払法人税等未払消費税等
預り金
株主優待引当金
賞与引当金
その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
繰延税金負債
再評価に係る繰延税金負債
退職給付引当金
株式給付引当金
役員株式給付引当金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
資本準備金
その他資本剰余金
資本剰余金合計
利益剰余金
利益準備金
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金
別途積立金
繰越利益剰余金
利益剰余金合計
自己株式
株主資本合計
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益
土地再評価差額金
評価・換算差額等合計
純資産合計
負債純資産合計

91/116

当事業年度(2022年３月31日)

229

238

※３ 1,515※３ 1,374※１ 1,631※１ 1,876

280
73
276
29
111
59
2
26
12
4,250

150
65
365
135
−
51
1
40
2
4,302

※１ 1,799※１ 872224

199※２ 298※２ 298

456
33
−
52
525
3,392
7,643

408
33
20
53
546
2,433
6,735

2,376

2,376

953
74
1,028

953
74
1,028

594

594

83
3,553
1,961
6,192
△196
9,399

46
4,253
2,109
7,002
△260
10,146404△10※２ 360505△0※２ 522754
10,153
17,796

1,027
11,173
17,908EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書②【損益計算書】(単位：百万円)
(自
至

前事業年度
2020年４月１日
2021年３月31日)

売上高
卸売部門売上高
受託品売上高買付品売上高卸売部門売上高合計
事業部門売上高
売上高合計
売上原価
卸売部門売上原価
受託品売上原価
買付品売上原価
商品期首棚卸高
当期商品仕入高
合計
商品期末棚卸高
差引買付品売上原価
卸売部門売上原価合計
事業部門売上原価
事業部門原価事業部門売上原価
売上原価合計
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益
営業外収益
受取利息
受取配当金
補助金収入
雑収入
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
固定資産除却損
雑支出
営業外費用合計
経常利益

92/116(自至

当事業年度
2021年４月１日
2022年３月31日)

19,22559,893
79,118284
79,403

1,142
56,13757,279275
57,555※１ 18,168−

2,114
56,684
58,799※５ 1,382

1,382
54,50455,887※５ 2,496

57,41675,58553,39153,391133
133
75,7183,685※２ 3,030

134
134
53,5254,029※２ 3,134

654

895

9

3

※３ 307※３ 504

48
39
404

−
37
546

22
0
12
34
1,024

17
−
6
23
1,418

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(単位：百万円)
(自
至

前事業年度
2020年４月１日
2021年３月31日)

特別利益
投資有価証券売却益
特別利益合計
特別損失
固定資産売却損
投資有価証券評価損
特別損失合計税引前当期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計
当期純利益

93/116(自至

当事業年度
2021年４月１日
2022年３月31日)

18
18

7
7

−
29
29
1,012
90
△55
35
976

※４ 49

−
49
1,376
160
△74
85
1,290

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【事業部門原価明細書】
（自
至
区分
Ⅰ

経費
（注）※

注記
番号
※

前事業年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

金額（百万円）
133

（自
至

構成比
（％）

金額（百万円）

100

貸ビル及び賃貸マンション並びに冷凍工場の賃貸諸経費他であります。

94/116

当事業年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

134

構成比
（％）
100

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書③【株主資本等変動計算書】
前事業年度（自2020年４月１日

至2021年３月31日）(単位：百万円)
株主資本
資本剰余金

利益剰余金
その他利益剰余金

資本金

資本準備
金

その他資
本剰余金

資本剰余
金合計

利益準備
金

953

74

1,028

594

利益剰余
金合計

固定資産
圧縮積立
金

別途積立
金

繰越利益
剰余金

86

3,253

1,540

5,473

2

-

△300

-

剰余金の配当

△258

△258

当期純利益

976

976

当期首残高

2,376

当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩△2

別途積立金の積立300

自己株式の取得
自己株式の処分
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

-

-

-

-

-

△2

300

421

718

2,376

953

74

1,028

594

83

3,553

1,961

6,192

株主資本

当期首残高

評価・換算差額等

自己株式

株主資本合
計

その他有価
証券評価差
額金

繰延ヘッジ
損益

土地再評価
差額金

評価・換算
差額等合計

△196

8,681

158

−

360

519

純資産合計

9,200

当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩--

別途積立金の積立--

剰余金の配当

△258

△258

当期純利益

976

976

自己株式の取得

△2

△2

△2

自己株式の処分

1

1

1

株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

245

△10

-

235

235

△0

717

245

△10

-

235

952

△196

9,399

404

△10

360

754

10,153

95/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

当事業年度（自2021年４月１日

至2022年３月31日）(単位：百万円)
株主資本
資本剰余金

利益剰余金
その他利益剰余金

資本金

資本準備
金

その他資
本剰余金

資本剰余
金合計

利益準備
金

953

74

1,028

594

利益剰余
金合計

固定資産
圧縮積立
金

別途積立
金

繰越利益
剰余金

83

3,553

1,961

6,192

37

−

△700

−

剰余金の配当

△318

△318

当期純利益

1,290

1,290

△162

△162

当期首残高

2,376

当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩△37

別途積立金の積立

700

自己株式の取得
自己株式の処分
土地再評価差額金の取崩
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

−

−

−

−

−

△37

700

147

810

2,376

953

74

1,028

594

46

4,253

2,109

7,002

株主資本

当期首残高

評価・換算差額等

自己株式

株主資本合
計

その他有価
証券評価差
額金

繰延ヘッジ
損益

土地再評価
差額金

評価・換算
差額等合計

△196

9,399

404

△10

360

754

純資産合計

10,153

当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩−−

別途積立金の積立−−

剰余金の配当

△318

△318

当期純利益

1,290

1,290

自己株式の取得

△66

△66

△66

自己株式の処分

3

3

3

△162

△162

土地再評価差額金の取崩
株主資本以外の項目の当期変動額（純
額）

100

10

162

273

273

当期変動額合計

△63

746

100

10

162

273

1,019

当期末残高

△260

10,146

505

△0

522

1,027

11,173

96/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書【注記事項】（重要な会計方針）
１.有価証券の評価基準及び評価方法（1）子会社株式総平均法による原価法（2）その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は総平均法により算定）
市場価格のない株式等
総平均法による原価法
２.デリバティブ等の評価基準及び評価方法
時価法
３.棚卸資産の評価基準及び評価方法
商品及び製品個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
４.固定資産の減価償却の方法（1）有形固定資産（リース資産を除く）
定率法（ただし、当社の賃貸住宅・賃貸冷蔵庫・社宅の一部及び1998年４月１日以降取得の建物（建物附属設
備を除く）並びに2016年４月１日以降取得した建物附属設備及び構築物については定額法）を採用しております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
建物
８〜50年
機械及び装置５〜12年
工具、器具及び備品
４〜20年（2）ソフトウェア
定額法を採用しております。
（3）リース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
５.重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準
外貨建金銭債権債務は、期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
６.引当金の計上基準(1) 貸倒引当金
売上債権、貸付金等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
(2) 賞与引当金
従業員に支給する賞与に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。
(3) 退職給付引当金
従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。
①退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。
②数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（６年）による定額法により費用処理することとしております。
数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（６年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理することとしております。

97/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書(4) 株主優待引当金
株主優待制度に基づく費用の発生に備えるため、翌事業年度において発生すると見込まれる額を計上しております。
(5) 株式給付引当金
当社の従業員に対する将来の当社株式の給付に充てるため、株式給付規程に基づき、従業員に割り当てられたポイントに応じた株式の給付見込額を基礎として計上しております。
(6) 役員株式給付引当金
当社の取締役（社外取締役を除きます。）に対する将来の当社株式の給付に充てるため、役員株式給付規程に基づき、役員に割り当てられたポイントに応じた株式の給付見込額を基礎として計上しております。
７.収益及び費用の計上基準
当社は、水産物卸売事業を主な事業とし、商品の出荷時点において顧客が当該商品に対する支配を獲得し、履行義務が充足されると判断していることから、商品の出荷時点で収益を認識しております。
出荷者より販売委託を受けた委託取引、出荷者と販売先との仲介を行う代理人取引及び帳合取引については、
代理人取引として取引を行っていると判断し、販売手数料を売上高に計上することとしております。
また、売上割戻については、売上高から減額しております。
８.ヘッジ会計の方法(1) ヘッジ会計の方法
繰延ヘッジ処理によっております。
なお、振当処理の要件を満たしている為替予約については振当処理によっております。
(2) ヘッジ手段とヘッジ対象
ヘッジ手段…為替予約
ヘッジ対象…外貨建債権・債務(3) ヘッジ方針
当社の内部規程である「外国為替事務取扱規程」及び「リスク管理要領」に基づき、金利変動リスク及び為替変動リスクをヘッジしております。
(4) ヘッジ有効性評価の方法
ヘッジ手段の変動額の累計額とヘッジ対象の変動額の累計額を比較して有効性の判定を行っております。
９.その他財務諸表作成のための基礎となる事項
退職給付に係る会計処理
退職給付に係る未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の未処理額の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。
（重要な会計上の見積り）
繰延税金資産の回収可能性(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額（単位：百万円）
前事業年度
繰延税金資産当事業年度−−(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報(1)の金額の算出方法は、連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）１.繰延税金資産の回収可能性」の内容と同一であります。
なお、この見積りの結果、当事業年度末において財務諸表に計上した繰延税金資産の金額及び内訳につきましては、「第５

経理の状況

２

財務諸表等

注記事項（税効果会計関係）に記載の通りであります。

98/116EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（会計方針の変更）（収益認識に関する会計基準等の適用）「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。
これにより、出荷者より販売委託を受けた委託取引につきましては、従来は販売総額を売上計上し、卸売手数
料を売上原価から減額しておりましたが、当事業年度の期首からは卸売手数料を売上高に計上することとしております。出荷者と販売先との仲介を行う代理人取引及び帳合取引につきましては、従来は販売総額を売上計上しておりましたが、当事業年度の期首からは販売手数料を売上高に計上することとしております。また、売上割戻につきましては、従来は販売費及び一般管理費に計上しておりましたが、当事業年度の期首からは売上高から減額しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当事業年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当事業年度の期首の繰越利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。ただし、収益認識会計基準第86項に定める方法を適用し、当事業年度の期首より前までに従来の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約に、新たな会計方針を遡及適用しておりません。また、収益認識会計基準第86項また書き(1)に定める方法を適用し、当事業年度の期首より前までに行われた契約変更について、すべての契約変更を反映した後の契約条件に基づき、会計処理を行い、その累積的影響額を当事業年度の期首の繰越利益剰余金に加減しております。
この結果、従来の会計処理と比較して、当事業年度の売上高は29,250百万円、売上原価は29,086百万円、販売費及び一般管理費は163百万円それぞれ減少しております。また、繰越利益剰余金の当期首残高に与える影響はありません。
当事業年度の１株当たり純資産、１株当たり当期純利益及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益に影響はありません。
なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前事業年度に係る「収益認識関係」注
記については記載しておりません。
（時価の算定に関する会計基準等の適用）「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会
計基準第10号 2019年７月４日）第44−２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新
たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、これによる当事業年度に係る財務諸表への影響はありません。
（追加情報）（従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引）従業員等に信託を通じて自社の株式を交付する取引に関する注記については、連結財務諸表「注記事項（追加情報）」に同一の内容を記載しておりますので、注記を省略しております。
（貸借対照表関係）※１. 担保資産及び担保付債務
担保に供している資産は、次のとおりであります。
前事業年度（2021年３月31日）
投資有価証券
建物
土地
計

当事業年度
（2022年３月31日）

232百万円
42338

243百万円
40
338

613

622

担保付債務は、次のとおりであります。
前事業年度（2021年３月31日）
短期借入金
長期借入金

300百万円
962
計

1,262

99/116

当事業年度（2022年３月31日）
500百万円
601
1,101

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書※２．「土地の再評価に関する法律」（平成10年３月31日公布法律第34号）及び「土地の再評価に関する法律の一部を改正する法律」（平成11年３月31日公布法律第24号）に基づき、事業用土地の再評価を行い、再評価差額のうち税金相当額を「再評価に係る繰延税金負債」として負債の部に計上し、再評価差額から税金相当額を控除した額を「土地再評価差額金」として純資産の部に計上しております。
・再評価の方法…「土地の再評価に関する法律施行令」（平成10年３月31日公布政令第119号）第２条第４号に定める当該事業用土地について「地価税法第16条に規定する地価税の課税価格の計算の基礎となる土地の価額を算定するために国税庁長官が定めて公表した方法により算定した価額」に合理的な調整を行って算定しております。
・再評価を行った年月日…2002年３月31日
前事業年度（2021年３月31日）
再評価を行った土地の期末における時
価と再評価後の帳簿価額との差額
上記差額のうち賃貸等不動産に係るも
の
※３.

当事業年度
（2022年３月31日）

707百万円

692百万円591594

関係会社に対する資産及び負債には区分掲記されたもののほか次のものがあります。
前事業年度（2021年３月31日）

売掛金
買掛金

66百万円
240

100/116

当事業年度（2022年３月31日）
94百万円
159

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（損益計算書関係）※１．受託品売上原価は受託品売上高より東京都中央卸売市場条例による卸売手数料を控除したものであります。
※２．販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度80％、当事業年度83％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度20％、当事業年度17％であります。
販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
（自
至

前事業年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

従業員給与手当

（自
至

当事業年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

役員報酬864百万円122

832百万円118

賞与引当金繰入額

2640

退職給付費用

73

69

役員株式給付引当金繰入額-

20

株式給付引当金繰入額

6

6

福利厚生費

223

218

市場使用料

242

267

完納奨励金

132

147

販売諸掛

845

815

出荷奨励金

48

51

減価償却費

53

51

△106

11

24

8

貸倒引当金繰入額
株主優待引当金繰入額※３．関係会社との取引に係る主なものは次の通りであります。
（自
至

前事業年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

（自
至

当事業年度
2021年４月１日
2022年３月31日）

249百万円

受取配当金444百万円※４．固定資産売却損の内容は次のとおりであります。
前連結会計年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

当連結会計年度
2021年４月１日
2022年３月31日）（自至
建物及び構築物
土地
計

（自
至

−百万円
−

9百万円
40

−

49

※５．期末棚卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次の棚卸資産評価損が売上原価に含まれてお
ります。
（自
至

前事業年度
2020年４月１日
2021年３月31日）

（自
至
2百万円

当事業年度
2021年４月１日
2022年３月31日）
2百万円

101/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（有価証券関係）
子会社株式及び関連会社株式
前事業年度（2021年３月31日）
時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式の貸借対照表計上額
区分

前事業年度
（百万円）

子会社株式

1,319

当事業年度（2022年３月31日）
市場価格のない株式等の貸借対照表計上額
区分

当事業年度
（百万円）

子会社株式

1,319

102/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

繰延税金資産
貸倒引当金損金算入限度超過額
退職給付引当金損金算入限度超過額
減損損失
賞与引当金損金算入限度超過額
投資有価証券評価損否認
ゴルフ会員権評価損否認
繰越欠損金
その他
繰延税金資産小計
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
評価性引当額小計繰延税金資産計繰延税金負債
固定資産圧縮積立金
その他有価証券評価差額金
退職給付信託設定益否認
資産除去債務に対する除去費用
繰延税金負債計
繰延税金負債の純額再評価に係る繰延税金負債
土地

前事業年度
（2021年３月31日）

当事業年度（2022年３月31日）

61百万円
346
0
8
127
10
574
35

63百万円
332
0
12
118
10
421
47

1,164
△484
△553

1,006
△283
△539

△1,038
126

△822
183

△36
△148
△156
△9

△20
△197
△156
△8

△351

△382

△224

△199

△298

△298

（注）評価性引当額の減少の主な理由は税務上の繰越欠損金の利用によるものであります。
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
主要な項目別の内訳
前事業年度（2021年３月31日）
法定実効税率

当事業年度（2022年３月31日）

30.6％

30.6％

1.32

0.96

受取配当金等永久に益金に算入されない項目

△7.63

△9.75

評価性引当額の増減等△13.73△4.50

繰越欠損金の期限切れ

1.40

−

△8.59

△11.16

0.14

0.06

3.51

6.21

（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目

繰越欠損金の利用
その他
税効果会計適用後の法人税等の負担率

103/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書（企業結合等関係）
該当事項はありません。
（収益認識関係）
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。

104/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書④【附属明細表】【有形固定資産等明細表】
資産の種類

当期首残高
（百万円）

当期増加額
（百万円）

当期減少額
（百万円）

当期末残高
（百万円）

当期末減価償
却累計額又は
償却累計額
(百万円)

当期償却額
（百万円）

差引当期末残高（百万円）

有形固定資産建物
機械及び装置工具、器具及び備品

2,563

6

45

2,276

1,770

47

506

539

-

-

539

494

17

45

155

-

131

14

21

-

-

1,336

1,530

土地

-

[657]

リース資産

0

153

193

1,336

[162]

[819]

6

-

-

6

2

1

3

4,795

6

238

4,312

2,398

80

1,914

借地権

178

-

-

178

-

-

178

ソフトウエア

45

-

-

45

31

8

13

その他

8

-

-

8

-

-

8

232

-

-

232

31

8

200

有形固定資産計
無形固定資産無形固定資産計（注）１．「当期首残高」、「当期減少額」及び「当期末残高」欄の[ ]内は内書きで、土地の再評価に関する法律（平成10年法律第34号）により行った土地の再評価実施前の帳簿価額との差額であります。
２．「土地」の「当期減少額」193百万円は、千葉県習志野市に保有していた集合住宅の売却によるものであります。
【引当金明細表】
区分

当期首残高
（百万円）

当期減少額
（目的使用）
（百万円）

当期増加額
（百万円）

当期減少額
（その他）
（百万円）

当期末残高
（百万円）

貸倒引当金

201

13

5

1

207

賞与引当金

26

40

26

-

40

株主優待引当金

2

8

9

-

1

株式給付引当金

33

6

7

-

33

役員株式給付引当金

-

20

-

-

20

（注）貸倒引当金の当期減少額「その他」は、回収による取崩額であります。
（２）【主な資産及び負債の内容】
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
（３）【その他】
該当事項はありません。

105/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第６【提出会社の株式事務の概要】
事業年度

４月１日から３月31日まで

定時株主総会

６月中

基準日

３月31日

剰余金の配当の基準日

３月31日

１単元の株式数

100株

単元未満株式の買取り
取扱場所

株主名簿管理人
取次所
買取手数料

公告掲載方法（特別口座）
東京都千代田区丸の内一丁目３番３号
みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部（特別口座）
東京都千代田区丸の内一丁目３番３号
みずほ信託銀行株式会社──────
株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
電子公告により行います。
ただし、電子公告をすることができない事故その他のやむをえない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行います。
公告掲載アドレス https://www.tohsui.co.jp/
株主優待制度の概要
１.対象となる株主
毎年９月末日現在の株主名簿に記載または記録された当社株式１単元（100株）以上を保有する株主が対象となります。
２.株主優待制度の内容
保有株式数及び保有期間に応じて「株主優待ポイント」を進呈いたします。株主優待ポイントを利用して、当社株主限定特設ウェブサイトの中から、当社お奨めの水産物をはじめ、厳選された品物の中から、進呈ポイン
トに応じて交換することができます。また、当社株式を継続保有する株主
は、次年度へのポイント繰越による最大２年分の積算ポイントで商品を選択いただくことも可能です。
保有株式数

株主に対する特典

保有期間進呈ポイント

初年度

3,500

２年以上継続（注）

3,850

初年度

7,000

２年以上継続7,700

初年度

11,000

２年以上継続

12,100初年度

15,000

２年以上継続

16,500初年度

20,000

２年以上継続

22,000100株〜199株

200株〜299株

300株〜399株

400株〜499株

500株以上（注）保有期間２年以上継続の株主とは2019年９月以降の毎年９月末日現在において、２年以上継続（同一の株主番号で９月末日に２回以上連続）
して株主名簿に記載または記録された株主であります。
（注）当社定款の定めにより、単元未満株主は会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利並びに株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける
権利以外の権利を有しておりません。

106/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

第７【提出会社の参考情報】
１【提出会社の親会社等の情報】
当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。

２【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に次の書類を提出しております。
(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
事業年度（第73期）（自 2020年４月１日(2) 内部統制報告書及びその添付書類

至2021年３月31日）2021年６月16日関東財務局長に提出。

至至至

2021年６月30日）2021年８月13日関東財務局長に提出
2021年９月30日）2021年11月12日関東財務局長に提出
2021年12月31日）2022年２月14日関東財務局長に提出

2021年６月16日関東財務局長に提出。
(3) 四半期報告書及び確認書（第74期第１四半期）（自（第74期第２四半期）（自（第74期第３四半期）（自(4) 臨時報告書

2021年４月１日
2021年７月１日
2021年10月１日

2021年９月21日関東財務局長に提出。
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号（代表取締役の異動）に基づく臨時報告書であります。
2022年５月９日関東財務局長に提出。
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号（代表取締役の異動）に基づく臨時報告書であります。

107/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。

108/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書

２０２２年６月２２日

東都水産株式会社
取締役会

御中
EY新日本有限責任監査法人
東京事務所
指定有限責任社員
業務執行社員

公認会計士

福原

正三

指定有限責任社員
業務執行社員

公認会計士

飯畑

史朗

＜財務諸表監査＞監査意見
当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられている東都水産株式会社の２０２１年４月１日から２０２２年３月３１日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわ
ち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、東都
水産株式会社及び連結子会社の２０２２年３月３１日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
監査意見の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準における
当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。

109/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

監査上の主要な検討事項
監査上の主要な検討事項とは、当連結会計年度の連結財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、連結財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成において対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
繰延税金資産の回収可能性
監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由

監査上の対応会社グループの当連結会計年度末の連結貸借対照表において、繰延税金負債との相殺後の繰延税金資産は計上されていない。注記事項（税効果会計関係）１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳に記載のとおり、当該繰延税金資産の繰延税金負債との相殺前の金額は357百万円であり、将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金に係る繰延税金資産の総額1,410百万円から評価性引
当額1,052百万円が控除されている。
会社は、会社及び子会社における将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金に対して、将来の収益力に基づく課税所得の見積りにより回収可能性を判断し、繰延税金資産を計上している。
注記事項（重要な会計上の見積り）に記載されているとおり、将来の収益力に基づく課税所得の見積りは、事業計画を基礎としており、そこでの重要な仮定は、水産物卸売事業における取引数量、商品価格である。繰延税金資産に係る回収可能性の評価は、主に経営者による将来課税所得の見積りに基づいており、その基礎となる事業計画における上記の重要な仮定は不確実性を伴い経営者による判断を必要とすることから、当監査法人は当該事項を監査上の主要な検討事項に該当するものと判断した。

当監査法人は繰延税金資産の回収可能性を検討するに当たり、主として以下の監査手続を実施した。
・将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金の残高について、その解消スケジュールを検討した。
・経営者による将来の課税所得の見積りを評価するため、その基礎となる事業計画について検討した。事業計画の検討にあたっては、経営者によって承認された事業計画との整合性を検討するとともに、経営者の事業計画策定の見積りプロセスの有効性を評価するため、過年度の事
業計画と実績とを比較した。
・事業計画における重要な仮定である水産物卸売事業における取引数量、商品価格を検討するため、新型コロナ
ウィルス感染症の影響について経営者と協議した。
・経営者との協議の結果と事業計画との整合性を検討する
ため、緊急事態宣言の発出前の正常需要下で推移した
2020年3月期及び直近2022年3月期の実績と比較した。

110/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

一般消費者向け小売店舗「生鮮漁港川越」の有形固定資産の減損損失の要否の判定における将来キャッシュ・フローの見積り
監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由

監査上の対応会社の当連結会計年度末の連結貸借対照表に計上されている有形固定資産7,204百万円のうち345百万円は子会社である㈱埼玉県魚市場が運営する一般消費者向け小売店舗「生鮮漁港川越」の有形固定資産であり、連結総資産の5%を占めている。
注記事項（重要な会計上の見積り）に記載されているとおり、会社は、当該小売店舗の資産グループが2期連続の営業損失となったことにより減損の兆候があると判断したが、減損損失の認識の判定において、当該資産グループから得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額がその帳簿価額を上回っていたことから、減損損失を認識していない。資産グループの継続的使用によって生じる将来キャッシュ・フローの見積りは、取締役会によって承認された事
業計画に基づいて行っている。事業計画における売上高
は、主にテナントの売上に対して契約に基づく料率を乗じて算出され、将来キャッシュ・フローの見積りにおけるその重要な仮定は、注記事項（会計上の見積り）に記載のとおり、過去の販売実績に基づくテナント収入の趨勢、顧客の需要見通し及び販売エリアの人口推移等、過去実績の趨勢を踏まえた人件費及び経費等である。

当監査法人は、一般消費者向け小売店舗「生鮮漁港川越」の有形固定資産の減損損失の認識の判定における割引
前将来キャッシュ・フローの総額の見積りについて、主として以下の監査手続を実施した。
・将来キャッシュ・フローについて、取締役会によって承認された事業計画との整合性を検討した。
・経営者の事業計画策定の見積りプロセスの有効性を評価するため、過年度の事業計画と実績とを比較した。
・事業計画における重要な仮定である過去の販売実績に基づくテナント収入の趨勢、顧客の需要見通し及び販売エリアの人口推移等、過去実績の趨勢を踏まえた人件費及び経費等については、経営者と協議を行うとともに、過去実績及び直近の販売エリアの人口推移についての外部
データとの比較を実施した。
・当連結会計年度末の減損損失の認識の要否の決定に与える影響を評価するために、将来キャッシュ・フローについて監査人独自の感応度分析を実施した。

将来キャッシュ・フローの見積りにおける上記の重要な仮定は不確実性を伴い経営者による判断を必要とすることから、当監査法人は当該事項を監査上の主要な検討事項に該当するものと判断した。
その他の記載内容
その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、連結財務諸表及び財務諸表並びにこれらの監査報告書以外の情報である。経営者の責任は、その他の記載内容を作成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責任は、その他の記載内容の報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
当監査法人の連結財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれておらず、当監査法人はその他の記載内容に対して意見を表明するものではない。
連結財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過程において、その他の記載内容と連結財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識との間に重要な相違があるかどうか検討すること、また、そのよ
うな重要な相違以外にその他の記載内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断した場合には、その事実を報告することが求められている。
その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を作成することが適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
連結財務諸表監査における監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明することにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、連結財務諸表の利用者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
111/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
・ 不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手する。
・ 連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、 監査に関連する内部統制を検討する。
・ 経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及び関連する注記事項の妥当性を評価する。
・ 経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、連結財務諸表に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・ 連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかどうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
・ 連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責任を負う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じている場合はその内容について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当連結会計年度の連結財務諸表の監査で特に重要であると判断した事項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止されている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
＜内部統制監査＞監査意見
当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、東都水産株式会社の２０２
２年３月３１日現在の内部統制報告書について監査を行った。
当監査法人は、東都水産株式会社が２０２２年３月３１日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務報告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
監査意見の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性がある。
内部統制監査における監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することにある。
112/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
・ 内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を実施する。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択及び適用される。
・ 財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討する。
・ 内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人
は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責任を負う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施結果、識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じている場合はその内容について報告を行う。
利害関係
会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以 上（注）１．上記の監査報告書の原本は当社（有価証券報告書提出会社）が別途保管しております。
２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。

113/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書独立監査人の監査報告書

２０２２年６月２２日

東都水産株式会社
取締役会

御中
EY新日本有限責任監査法人
東京事務所
指定有限責任社員
業務執行社員

公認会計士

福原

正三

指定有限責任社員
業務執行社員

公認会計士

飯畑

史朗

監査意見
当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられている東都水産株式会社の２０２１年４月１日から２０２２年３月３１日までの第７４期事業年度の財務諸表、すなわ
ち、貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、東都水産株式会社の２０２２年３月３１日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
監査意見の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準における
当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫
理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。

114/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書

監査上の主要な検討事項
監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成において対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
繰延税金資産の回収可能性
監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由

監査上の対応会社の当事業年度末の貸借対照表において、繰延税金負債との相殺後の繰延税金資産は計上されていない。注記事
項（税効果会計関係）１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳に記載のとおり、当該繰延税金
資産の繰延税金負債との相殺前の金額は183百万円であり、将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金に係る繰延税金資産の総額1,006百万円から評価性引当額822百万円が控除されている。
会社は、会社における将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金に対して、将来の収益力に基づく課税所得の見積りにより回収可能性を判断し、繰延税金資産を計上している。
注記事項（重要な会計上の見積り）に記載されているとおり、将来の収益力に基づく課税所得の見積りは、事業計画を基礎としており、そこでの重要な仮定は、水産物卸売事業における取引数量、商品価格である。繰延税金資産に係る回収可能性の評価は、主に経営者による将来課税所得の見積りに基づいており、その基礎となる事業計画における上記の重要な仮定は不確実性を伴い経営者による判断を必要とすることから、当監査法人は当該事項を監査上の主要な検討事項に該当するものと判断した。

当監査法人は繰延税金資産の回収可能性を検討するに当たり、主として以下の監査手続を実施した。
・将来減算一時差異及び税務上の繰越欠損金の残高について、その解消スケジュールを検討した。
・経営者による将来の課税所得の見積りを評価するため、その基礎となる事業計画について検討した。事業計画の検討にあたっては、経営者によって承認された事業計画との整合性を検討するとともに、経営者の事業計画策定の見積りプロセスの有効性を評価するため、過年度の事
業計画と実績とを比較した。
・事業計画における重要な仮定である水産物卸売事業における取引数量、商品価格を検討するため、新型コロナ
ウィルス感染症の影響について経営者と協議した。
・経営者との協議の結果と事業計画との整合性を検討する
ため、緊急事態宣言の発出前の正常需要下で推移した
2020年3月期及び直近2022年3月期の実績と比較した。

その他の記載内容
その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、連結財務諸表及び財務諸表並びにこれらの監査報告書以外の情報である。経営者の責任は、その他の記載内容を作成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責任は、その他の記載内容の報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
当監査法人の財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれておらず、当監査法人はその他の記載内
容に対して意見を表明するものではない。
財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過程において、その他の記載内容と財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識との間に重要な相違があるかどうか検討すること、また、そのような重要な相違以外にその他の記載内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断した場合には、その事実を報告することが求められている。
その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
財務諸表監査における監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示がな
いかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
115/116

EDINET提出書類
東都水産株式会社(E02541)
有価証券報告書・

不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手する。
・ 財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
・ 経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及び関連する注記事項の妥当性を評価する。
・ 経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・ 財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかどうかとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じている場合はその内容について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で特に重要であると判断した事項
を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止されている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以（注）１．上記の監査報告書の原本は当社（有価証券報告書提出会社）が別途保管しております。
２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。

116/116上