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ティファ ール

ニュ ー トリクック／エクスペリエンス／エクスペリエンス＋
取扱説明書
こ使用前に必す取扱説明書をお読みいただき、読んだあと、 必す保管してください。

丘ガス

電気プレー トセラミック
コイル
ヒータ ー[1J冒雪ハロゲンヒーター

電磁調理器100V-200V（旧）対応●電磁調理器（旧）を含む
上記の熱源に使えます。

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゜゜ ー゜゜゜． en c e p u s2—

この度は、 ティファ ー ル圧力なべをお買い上げいただきまして、 誠にありがとうこざいます。
ティファ ー ル圧力なべは、 万全の品質管理のもとに製造され、 高い安全性と耐久性が世界各国で広く認められています。
安全にこ使用いただくために必すお守りください
お使いいただける熱源

256各部の名称調理プログラムについて
圧力ぶたについて8
圧力ぶたの開け方、 閉め方............................ 8
コントロ ールパネルの取りはすし方、 取り付け方 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ .. 910
タイマ ー の使い方
中かごの使い方1212
圧力なべの安全設計
14
こ使用上の注意14
初めて本製品をお使いになる場合
加圧調理を始める前に15} 9ッキングを点検する···•··•··•··• •·• •·• •·• •·• •·• •·• •15ノズ）レの点検 ·•··•··•··•··• •·•.. • •·•.. • •·•.. • •·•.. • •16
安全弁、 圧力調整弁などの点検···• •·• •·• •·• •·• •·• •·• •17
圧力ぶたを点検する ・ •.．．.．..．．.．..．．．．．.．．...．....．.17

最最低大調理量
調理量·・ ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

181819
中かこを使う場合 ···•··•··•··•··• •·• •·• •·• •·• •·• •·• •20
21
加圧調理をする
2426
再加圧する場合
27
お手入れの仕方コントロ ール） ＼ネ）レのお手入れ・・・・・・ ・ ・・ ・ ・・ ・ ・・ ・ ・・ ・ ・・ ・ ·•28
タイマ ー の電池交換 ・ ···•··•··•··• •·• •·• •·• •·• •·• •·• •29
より永くお使いいただくために
30
こんなときは···Q&A - 31
アフタ ー サ ー ビス
34
製品仕様
35
保証規定
37

圧力なべの調理呈

急冷する場合 ・ ・ ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：c

●圧力ぶたを開ける場合は必す、なべの中の圧力を完全に下げてからおこなってください。
●重曹等、急激に熱反応して発泡するものや、多量の油・酒は危険なので調理に使用しないでください。
●ロ ーストビー フ等の一 部料理を除き、調理する際は水 やスー プ、だし汁等を最低250ml入れてください。目安として中火10分間で約200mlの水分が蒸発します。
●蒸し物をするときは、空だきを防止するため、レシピもしくは前述の水分量を必す守ってください。
●カレー やシチュ ー のルウ等粘性が強く糊状になるものは、具のみを加圧調理してから圧力ぶたを開け、圧力をかけない状態で入れてください。
ルウ等を入れて加圧調理すると、ルウがノズ）レや安全弁等に入り込み、適切な圧力調整ができなくなる可能性があり危険です。また、あん、きんとん、オ ー トミ ー ル等は、泡立ったり、跳ね上がったりしてノズル等の目詰まりの原因になりますので、圧力なべでの調理は避けてください。
●おでんは、具材が跳ね上がる場合がありますので、圧力ぶたを開ける際は十分にこ注意ください。
●牛タンのような表皮に覆われたものは、必す金串·竹串等でよく穴を開けてから調理してください。
●加圧調理ではなく、温めなおし等の加熱調理の際、味噌汁、カレー、ス ー プ、牛乳、油分の多いもの等調理物によっては、 一 気に強火で煮立てると突沸（噴き出し）を起こすことがあり、やけどや物品破損の恐れがあります。
火加減は中火以下でこ使用いただき、下記の点にもこ注意ください。
0強火での急速 ・ 急激な加熱は絶対にしないでください。
0かき混ぜながら加熱してください。
●加圧調理ではなく、 温めなおし等の加熱調理の際、圧力ぶたをなべの上に置いた状態で使用しないでください。
●圧力ぶたを使わす、通常のなべとして天ぶら等の料理をする際は、油 温を200度以上に上昇させないでください。
●分解改造等は絶対にしないでください。こ使用後は「取扱説明書」に従ってお手入れをしてください。
●加圧調理で、油を使っての揚げ物は絶対にしないでください。
●電子レンジ、およびオ ー ブンではお使いになれません。
●料理を長時間なべの中に入れたままにしないでください。
●取っ手のがたつきがでた場合は、取っ手に熱変形、竃裂等の損傷がないことを確認してから、マイナスドライバーでネジをしめ直してください。
●製品の使用時 やお手入れ時に、ふち等で手を切らないようこ注意ください。

c●圧力ぶたについている「取扱い上の注意」（銀色のシ ー ル）は、 大切な注意書きですので、 はがさすにこ使用ください。
●こ使用中に故障やひび割れに気づいたときは、 どのような状況でも圧力ぶたを開けないでください。 また、完全に冷めるまで動かさないでください。
その後、 当社修理センタ ーに修理をこ依頼ください。

安全上のお願い●調理以外の目的にはご使用にならないでください。
●本製品は 一 般家庭でこ使用いただくためのものです。 業務用としてはお使いにならないでください。

ガラスぶたの取り扱い上の注意●急激な衝撃や温度変化を与えないでください。
●加熱調理中、 調理直後はガラスぶたのつまみが熱くなることがあります。
つまみを持つ際は、 ミトン等をご使用ください。
●洗浄の際に、 研磨剤入りスポンジや金属たわし、 クレンザ ー などを使用すると、 傷がつく場合がありますのでお止めください。
●ガラスぶたを圧力なべ本体からすらしてこ使用にならないでください。 ガラスぶたを部分的に加熱し破損の原因になります。
●破損した場合、 破片が鋭利なかけらまたは細片となって激しく飛散する恐れがありますので、 ご注意ください。 また、 ガラスに傷がつくようなお取扱いは避けてください。
●電子レンジまたはオ ー ブンでは使用しないでください。
●冷凍庫または冷凍室では使用しないでください。
●こ使用中につまみが緩くなる場合があります。 そのままでこ使用になりますと、 脱落によるやけどなどの事故の危険があります。 ネジを締め直してこ使用ください。
●ガラスぶたを使用する場合、 圧力ぶたを開けて裏返すとつまみのノズルから湯滴が落ちることがありますのでこ注意ください。
電池の取り扱い上の注意
電池の液漏れ、破裂、発熱の原因になりますので、以下のことにこ注意ください。
●電池の十 一 方向を間違えて入れないでください。
●長期間使用しない場合は、 電池を取りはすしてください。
●電池を充電しないでください。
●電池や製品を幼児の手の届くところに置かないでください。
とくに電池を交換する際は、 小さなお子様が電池や部品を口に入れたり飲み込んだりしないようにこ注意ください。 万一 、 電池を飲み込んだ場合には直ちに医師に相談してください。

＜お使いいただける熱源

丘ガス

電気プレー トセラミック
コイル
ヒ ータ ー[I]冒冨
ハロゲンヒータ ー

電磁調理器100V-200V（旧）対応●電磁調理器（旧）を含む上記の熱源に使えます。

◎注意＜●ガスの場合、炎がなべ側面までまわらないようにこ注意ください。
●電磁調理器(IH)でお使いになる場合
・メ ーカ ーや機種により出力や火力が異なりますので、お使いの電磁調理器(IH)の取扱説明書をお読みのうえ、適切な出力でこ使用ください。
・ガスに比べ熱量出力が非常に高く、急激に底面が加熱されます。出力（火力）の調整をおこない、空だきにこ注
意ください。
・効率よく加熱するために、なべの底に付着している水滴はきれいに拭きとってからこ使用ください。
•まれに 一 部の電磁調理器(IH)で使えない場合があります。
・熱源部がなべの底の直径と同じか、直径以内のものをこ使用ください。
●電気プレ ー トでお使いになる場合は、熱源部がなべの底の直径と同じか、直径以内のものをこ使用ください。
●表面がセラミックプレ ー トの調理器を使用される場合、なべの底面が濡れていたり、汚れていたりしないよう、きれいに拭きとってからこ使用ください。

各部の名称
お使 いいただ け る熱 源 ／ 各 部 の名 称

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取っ手

最大調理量の目安

ガラスぶた＊

なべ；た裏側／自動空気（ベース）

圧力調整弁●品質向上のため、 製品の仕様を変更する
場合がこざいますので、 こ了承ください。
＊印はすべて付属品です。

安全弁
コントロールパネル
取り付けビス
安全ロックピン（赤色）＜各部の名称（続き）

コントロ ー ルパネルの名称
圧力ぶたからはすした状態です。

ノズル
ノズルシ ー ルド
圧力調整弁：弁
女王Uツ ‘ノt:../（赤色）

セレクターヽニ

＇トロ ー ル、
取り付けビス
安全ロックピン※ コントロ ー ルパネルそのものは絶対に分解しないでください。

調理プログラムについて魚介類※いも類を使った料理やス ー プの場合は、 プログラム2にセットしてください。
※上記以外で、 複数の食材を使う料理の場合、 メインとなる食材が属するプログラムにセットしてください。

一

圧力ぶたについて
圧力ぶたの開け方、閉め方

1 セレクタ が命マ クの•印にセッ 9ー

2一↓

I IIートされ、安全ロックピンが完全に下がっていることを確認します。

開閉ハンドルを圧力ぶたに対して垂直になる位置まで起こします。
圧力ぶたのロックがはすれます。

3 開閉ハンドルを握ったまま、圧力ぶたを持ち上げます。

名應調理召；[クピン

1 開閉ハンドルが圧力ぶたに対して垂直の位置にあることを確認します。

2 なべの上に圧力ぶたを水平に置き、開閉ハンドルを倒します。

［

圧力ぶたのロックがしっかり閉まっているか確認してください。
●ロックを閉めた状態でも圧力ぶたを回すことができるのは正常です。

圧力ぶたが閉まらない場合●開閉ハンドルが圧力ぶたに対して垂直の位置にあり、ロックされていない状態でなべに置いてください。
●パッキングが正しく装着されているか確認してください。

＜一

圧力ぶたについて（続き）
コントロ ー ルパネルの取りはすし方、 取り付け方

ー

2セレクタ ー が命マ ークの•印にセットされていることを確認します。

セレクタ ー が命マ ー クの•印にあることを確認します。

2

攣ー

一り付けビス

圧力ぶたを裏返し、 コントロ ー ルパネルを持ちながら、 取り付けビスを反時計回りに回します。
必要であれば、 コインやねじ回しをこ使用ください。

3

コントロ ー ルパネルのセレクタ 一 部分が圧力ぶたのセレクタ ーマ ー ク側にくるようにをセットします。

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意◎注

Q

圧力ぶたを裏返して、 コントロ ー ルパネ
ル取り付けビスを時計回りにしつかり締めます。
締め方が弱いと蒸気もれの原因となりますので、 必要であれば、 コム手袋やぬれぶきん、コイン等を使用し固く締めてください。

●コントロ ー ルパネルは決まった向きでないと、 取り付けられません。 フィットしないときは向きを逆にしてみましょう。
●コントロ ー ルパネルは、 圧力なべを使うための機能が一 体化されているものです。 圧力ぶたに正しく取り付けてください。

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圧力ぶたについて／タイマーの使い方

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本度 調 しタイマ ー の使い方

取り付け方、取りはすし方①タイマ ーの先端部分を図のようにコントロ ー ルパネルに差し込みます。
②枠の部分をカチッというまで上から押して取り付けます。

ツメを押しながら取りはすします。

時間のセット方法

／-ボタン

④ボタン

④/〇ボタンを押して時間をセットします。
●タイマ ーは分単位でしかセットできません。
（最小1分～最大59分まで）●カウントを始めると、残りの調理時間は秒単位でも表示されます。
●加圧調理中はカウントを始めたあとでも、ボタンを押して時間をセットし直すことができます。ただしソフトスチ ー ム中は時間をセットし直すことができません。
●タイマ ーは④0を同時に押すと、リセットして止めることができます。

く包ー□

タイマの使い方（続き）

タイマ ー 表示の見方饂[ク5ム一夕レ諏

go疇

セ[[繹：
閤いのめ強弱火

火を消す

加圧時間またはソフトスチ ー ム時間

加圧調理中

ロ加圧調理終了

アラ ー ムが嗚る場合表示が点滅し、アラ ー ムが鳴る場合は、以下の点をご確認ください。
●タイマ ーが正しく圧力ぶたに装着されているか●調理プログラムが選択されているか●圧力ぶたをタイマ ー を下にして置いたときに、④­ボタンが押されていないか
アラ ー ムは④〇ボタンのどちらかを押すと止めることができます。
くり／圧力なべの安全設計（続き）

一

万一 、圧力がかかりすぎた際の安全システム

ご使用中、圧力が基準値以上になった場合、安全システムが作動するようになっています。
ーコントロ ー ルパネル

圧力調整弁が正常に作動しない場
合は、安全弁から蒸気が排出されます。
排出された蒸気は、コントロ ー ル パネルと パネルフレー ムの間から出るょうになっています。

万 一、圧力調整弁と安全弁がともに作動しなかった場合は、 パッキン
グの働きによって蒸気が圧力ぶたと圧力なべの間から出るようになっています。

◎安全システムが作動した場合は●ます火を止めて、圧力なべが自然に冷めるのを待ってください。
●圧力ぶたを開け、ノズル、安全弁、圧力調整弁、パッキングを点検し、汚れがあればとりのぞいてください。(15 ~ 17ペ ー ジ参照）
●点検、汚れをとりのぞいた後、製品が正しく作動しない場合は、当社修理センタ ーヘお問い合わせください。
●何度も安全システムが作動する場合は、当社修理センタ ー ヘお問い合わせください。

＜加圧調理を始める前に加圧調理を始める前に以下のポイントを必す毎回チェックしましょう。

◎注意

点検は必すおこなってください。 ノズルが目詰まりしていると適切な圧力調整ができす、 突然、 内容物が噴出したり、 安全弁が作動してノズル以外の箇所から蒸気が噴出する可能性があり危険です。

パッキングを点検する
亀裂等の傷みや縮みがないか確認します。
傷みがある場合は、 蒸気もれの原因になりますので、 パッキングを交換してください。

パッキング

くパッキングの交換について＞●専用のパッキングをこ購入ください。(34ペ ージ参照）●ご使用の頻度にもよりますが、 パッキングは1年に1度を目安に交換してください。

パッキングの取り付け方

123＜竺

圧力ぶたをはすし、 開閉ハンドルを倒したあと、左図のように 圧力ぶたを裏返します。
パッキングのくぽみのある面を上にして、しつかり圧力ぶたにはめ込みます。

圧力ぶたのへりに向かってしつかりと指で押して、一周させます。
●パッキングはきちんとセットされていな
いと、 蒸気もれの原因となります。