Schloss Lieser Riesling Qualitätswein Trocken
シュロス

リーザーが手掛ける中で、最も手に取りやすいクラスの辛口リースリングです。グローセス

ゲヴェックスはテロワールの違いを表現していますが、このワインは複数のクリュの葡萄をブレンドすることでバランスよく仕上げています。トーマスクのスタイルを知るのに相応しい 1 本といえます。リーザー
ン、リーザー

シュロスベルク、グラーハー

ニーダーベルクハーヘルデ

ヒンメルライヒの葡萄を使用しています。

石を思わせる鉱物的な香りです。グレープフルーツやレモン、ライムのような、はつらつとした果実味があります。2021VT は、モーゼルの典型的でクラシックなヴィンテージとして評価されており、豊富な酸が特徴的です。
【白・辛口】 ＜ALC. 11.5%＞ ＜スクリューキャップ＞
国／地域等：ドイツ／モーゼル

生産者：シュロス

葡萄品種：リースリング 100％

残留糖度：7.

リーザー
2 g/L

酸度：7.

0 g/L

品番：KA-746／JAN：4935919197465／容量：750ml¥3,080(本体価格¥2,800)
トーマス ハークによる 2021VT についてのコメント
2021 VT は、非常にクラシックでモーゼルらしいリースリングの年となった。涼しく雨の多い春と夏の変わりやすい天候の後、9 月は多くの太陽と涼しい夜がもたらされ、素晴らしいアロマの発育を促した。収穫は、10 月中旬の様々な選別作業によって特徴づけられ、限られた量ではあるが、完璧で健康なブドウを収穫することができ、我々の正確な手作業に報いることができた。2021VT のリースリングは、非常に繊細で、ピュアで、巨大なミネラル、生き生きとした酸味、素晴らしい果実味のバランスを呈している。

※ヴィンテージ、価格など記載されている情報は 2024 年 6 月時点のものです。

シュロス リーザーは、今やエゴン ミュラーと並ぶモーゼル屈指の生産者の地位を築き上げました。ドイツワインの代表的な５つの評価誌すべてで最高評価を獲得しています。『ヴィヌム 2024』5/5 星、『アイヒェルマン 2023』5/5 星、『ゴ エ ミヨ 2023』5/5 房、『ファルスタッフ 2023』5/5 星、『ファインシュメッカー2023』5/5F（ベストワイナリー2023 も受賞）という評価に加え、2015年には『ゴ エ ミヨ』で、2021 年には『ファルスタッフ』で「ワインメーカーオブ ザ イヤー」を受賞しました。また、モーゼル中流域の 9 つのグローセ ラーゲを手中に収めています。近年は、特に辛口のリースリングに注力しており、グローセス ゲヴェックス（GG）の地位向上にも貢献しています。事実、VDP の「グローサー リング」が主催した 2019 年のオークションでは、「ベルンカステラー ドクトール グローセス ゲヴェックス 2018」のマグナムボトルが、1 本 874 ユーロ（当時の日本円で約 11 万円）で落札されました。
オーナー兼醸造家のトーマス ハークは勤勉で真面目、穏やかで優しい性格の持ち主です。現在の地位におごることなく、いつも私たちを温かく出迎えてくれます。個人生産者でありながら、所有する畑は 23ha、およそ 180 区画に分かれているため、畑仕事には膨大な時間を費やします。作業自体は他のメンバーと協力して行いますが、収穫のタイミングの決定や、醸造についてはトーマスが一人で行わなければならないため、収穫の前後は肉体的にもかなり疲労するそうです。例えば、2017 年は収穫期間が 4 週間に及びましたが、24 時間体制で休みなしに作業を行なったそうです。
「その間ずっと禁酒をしていたよ！」とトーマスは笑っていましたが、その穏やかな話しぶりからは想像もつかないような過酷なエピソードです。またトーマスは、自然発酵が今ほど謳われる以前からずっと、野生酵母による偶発的な発酵を行なってテロワールを表現しています。

トーマスは、ブラウネベルク村を代表するワイナリー、フリッツ ハークのヴィルヘルムの長男ですが、家業を継がず、1992 年にシュロス リーザーにマネージャー兼ケラーマイスターとして参加しました。シュロス リーザーの歴史は 1904 年にまでさかのぼります。1875 年に建立された荘厳なリーザー城の隣に、ショルレマー男爵がヴァイングート シュロス リーザーを設立したのが始まりです。しかし、当時のシュロス リーザーは評価を落としていました。トーマスは、1997 年にヴァイングートと畑を買い取り、その才能を瞬く間に開花させていきます。わずか 1 年後の 1998 年には、ドイツの優良生産者組合である VDP のメンバーとして迎え入れられました。
弊社がトーマスのワインの取り扱いを開始したのは 1996 年のこと。トーマスが造っていたワインは、まるで石を噛むかのようなミネラル感と強すぎる酸があり、最初は取り扱いには至りませんでした。しかし、当時はまだ無名ではあったものの、「将来きっとドイツを代表する生産者になる」と直感し、1996年から輸入を開始することにしました。

シュロス

リーザーが所有する９つのグローセ

2000 年訪問時の一枚。壁には「ファインシュメッカー」の評価が張られています。今では 5F（最高評価）を得る
トーマスも、この頃はまだ 1F の評価を得たばかりでした。

ラーゲ（ドイツ版グランクリュ）①ヴェレナー ゾンネンウーア②グラーハー ドームプロブスト③グラーハー ヒンメルライヒ④ベルンカステラー ドクトール ⑤リーザー ニーダーベルク ヘルデン ⑥ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア⑦ブラウネベルガー ユッファー ⑧ケステナー パウリンスホフベルク⑨ピースポーター ゴールドトロップヒェン※ヴィンテージ、価格など記載されている情報は 2024 年 6 月時点のものです。

リーザー ニーダーベルク ヘルデン
リースリング グローセス ゲヴェックス

2020

Lieser Niederberg Helden Riesling Grosses Gewächs
リーザー村の「ニーダーベルクシュロス

pts

ヘルデン」は、リーザーを代表する単一畑です。ミ

ネラル感が強く、樹齢が 80〜90 年、一部は 120年と非常に古いため、収量が少なく凝縮した味わいになります。まさに、ドライなグローセスゲヴェックスに最適です。33,45ha が VDP グ
ローセ

ラーゲとして格付けされています。標高 110〜190m の丘の上に位置し、南西向きで日当たりの良い畑です。土壌は青色粘板岩です。比較的暖かく、葡萄が良く熟します。ミネラルや石、スパイスの要素があり、複雑さがあります。
ヴェレナー

ゾンネンウーアやブラウネベルガー

ユッファー

ゾンネンウーアに特徴的なエレガント

さやフィネスではなく、より骨格がしっかりとしていて、全体のバランスが良いのが特徴です。ミネラルが強く、キレのある酸があり、集約した味わいが感じられます。アルコール度数は 12.5％と、それほど高くはありませんが、もともとの葡萄が持つ凝縮感やスケール感が際立っており、若いうちからテロワールの個性が表現されています。もちろん、熟成させることでさらに複雑で深みある味わいが感じられるようになります。参考までに、「ワイン★「ジェームスアドヴォケイト」での飲み頃評価は、2025〜2040 年となっています。

サックリング.com」96 点／”Top 100Wines of Germany 2021” 72 位★「ヴァインヴィッサー」18.5 点／“Best GG of the Mosel”★「ジャンシスロビンソン.com」17 点★「ワイン★「ファルスタッフ 2023」95+点

アドヴォケイト 2022.8.26」93+点※ヴァインヴィッサー（WEINWISSER）：1992 年にスイスのワイン評論家ルネガブリエルによって設立されたドイツ語のワイン評価ガイド。
白・辛口＜Alc. 12.5 %＞国／地域等：ドイツ／モーゼル

葡萄品種：リースリング 100％
残留糖度：3. 2 g/L
品番：KA-753／JAN：4935919197533／容量：750ml※ヴィンテージ、価格など記載されている情報は 2024 年 6 月時点のものです。

酸度：5. 7 g/L¥10,780(本体価格¥9,800)

ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア
リースリング グローセス ゲヴェックス
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs

pts

ブラウネベルク村の銘醸畑「ユッファーゾンネンウーア」は、「ユッファー（乙女）」の中心部の日当たりの良い最良区画にあり、巨大な日時計が設置されています。ブラウネベルク村のトップ生産者として知られるフリッツ
ハークの先代であり、トーマスの父であるヴィルヘルムから譲り受けた特別な畑です。フリッツ

ハークは現在、トーマスの弟のオリヴァーが跡を継いでいます。二人ともモーゼルを代表するトップ生産者として知られており、兄弟ともにこの畑から、最高峰の辛口ワインであるグローセス

ゲヴェックスを生産しています。2006 年の訪問時、トーマスは「完璧な畑だったので何一つ変えていない」と話していました。標高 110〜185m に位置しており、VDP グローセ

ラーゲとして格付けされた面積は 10.6ha です。トーマスは、「土壌は青色粘板岩。樹齢は 70〜100 年で、南向きの最良の区画で、女性的で、繊細かつ直線的なワインになる。ヴェレナー

ゾンネンウーアに似ているが、こちらはアプリコットの風味がある」とコメントしています。2020VT と 2021VT の大きな違いは酸度で、ヴィンテージの特徴が現れています。
白・辛口国／地域等：ドイツ／モーゼル

葡萄品種：リースリング 100％

【2020VT：限定 48 本】＜Alc. 12.5 %＞ 残留糖度：6. 5 g/L
品番：KA-709／JAN：4935919197090／容量：750ml★「デカンター 2021.8.29」98 点

酸度：6.

★「ファルスタッフ 2023」95+点【2021VT：限定 102 本】＜Alc. 12.0 %＞残留糖度：7.

3 g/L6 g/L 酸度：10.

0 g/L¥12,100(本体価格¥11,000)

品番：KA-770／JAN：4935919197700／容量：750ml★「ジャンシスロビンソン.com」17++点¥9,350(本体価格¥8,500)★「ワイン アドヴォケイト 2022.8.26」94+点★「ヴィヌム 2023」93 点★「アイヒェルマン 2023」92 点

ヴェレナー ゾンネンウーア
リースリング グローセス ゲヴェックス
Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs

pts

ヴェーレン村の銘醸畑「ゾンネンウーア」は、日時計という意味で、葡萄畑には実際に巨大な日時計が設置されており、非常に日当たりが良いのが特徴です。標高 110〜320m に広がる単一畑
で、VDP グローセ

ラーゲとして格付けされた面積は 46.49haです。トーマスは、「青色粘板岩に少し灰色粘板岩が混ざる土壌で、地層が深い。青色粘板岩由来のダークテイストよりも暖かく、赤いフルーツの風味があり繊細でフルーティな特徴を持つ。ブラウネベルガー

ユッファー

ゾンネウーアと似て女性的で、直線的な繊細さがあり、果実味は熟していて、鉱物的なミネラルは無い」と説明してくれました。
白・辛口国／地域等：ドイツ／モーゼル

葡萄品種：リースリング 100％

【2020VT：限定 54 本】＜Alc. 12.5 %＞ 残留糖度：3. 7 g/L
品番：KA-710／JAN：4935919197106／容量：750ml★「ジェームスサックリング.com」94 点★「ワイン アドヴォケイト 2021.09.24」92+点【2021VT：限定 115 本】＜Alc. 12.0 %＞

酸度：6.

★「ジャンシス¥9,350(本体価格¥8,500)★「ヴァインヴィッサー」18+点★「ヴィヌム 2022」91 点

残留糖度：6.

0 g/L 酸度：9.

★「ファルスタッフ 2023」93+点

7 g/L¥12,100(本体価格¥11,000)

品番：KA-769／JAN：4935919197694／容量：750ml★「ヴィヌム 2023」94 点

2 g/L★「アイヒェルマン 2023」92 点

ロビンソン.com」17.5+点※ヴィンテージ、価格など記載されている情報は 2024 年 6 月時点のものです。