森永製菓株式会社

CSR報告書2014

森永製菓の初めてのCSR報告書をお届けします。
森永製菓株式会社の概要
会社概要（2014年3月31日現在）
社名

森永製菓株式会社（MORINAGA & CO., LTD.）

代表者

代表取締役社長

本社所在地〒108-8403

新井 徹

東京都港区芝5-33-1

創業

1899
（明治32）
年8月15日		

森永西洋菓子製造所 創業

会社設立

1910
（明治43）
年2月23日資本金

186億1千万円

事業内容

当 社は菓 子（キャラメル・ビスケット・チョコレート等）、食品（ココア・ケーキミックス等）
、冷菓
（アイスク

売上高
（億円）
1,500

営業利益
（億円）
1,354 1,344

1,319

1,383

1,476

60

55
47

40

1,000

27

24

26

20

500

リーム等）
、健康
（ゼリー飲料等）の製造、仕入れ及び販売を主要な事業としております。
上場証券取引所

東京証券取引所

従業員数

1,377名（平均年齢40.0歳）

0'09 '10 '11 '12 '13
年度

0'09 '10 '11 '12 '13
年度

事業紹介
菓子事業

当社の事業活動の中核となっているのは、ウイダー事 業

チョコレートやビスケット、キャンディなど

ウイダー事業は、過酷な状況を乗り越える
アスリートの身体能力・精神力を支えてきの菓子事業です。家族や友人とのコミュニたノウハウを、不規則な生活、ストレスなどケーションや家庭・職場などでの気分転換にさらされがちな日常生活をおくる全て

やリラックスシーンを盛り上げる、おいしの人々に向けてもアレンジし展開していまさ、たのしさの提供を続けています。

す。正しい理論、革新的な商品で、全ての人のすこやかな毎日を力強くサポートします。

食品事業

食品事業は、ココア、ホットケーキミック
ス、甘酒などを中心とした商品開発をはじめ、新しいレシピの開発や食べ方の提案

独自性のある健康関連商品の開発を行い、当社の健康食品ブランドとして、「天使

くつろぎの時間を演出するとともに、手づの健康」
シリーズを通信販売チャネルで展

くりを通じて家族のコミュニケーションの開しています。

業界トップクラス商品である「チョコモナカジャンボ」、独自の技術をベースとした「アイスボックス」、当社らしさを追求した
主力商品の数々、
また菓子メーカーならではの強みを生かした新商品など、それぞれの商品をとおしてお客様へ価値と感動（驚き）を提供しています。

1

森永製菓 CSR報告書2014

ヘルスケア事業では、高齢化社会やストレス社会を背景に、美容、生活、医療分野でを常に発信しています。食卓を豊かにし、輪を広げる取り組みに力を入れています。

冷菓事業

ヘルスケア事業目次

編集方針
森永製菓グループは、
以前より環境活動の取り組みについて「環境報告書」
を発行してきましたが、
2014年度からは「CSR報告書」
として、

01

森永製菓株式会社の概要

02

編集方針

03

TOP MESSAGE

ています。

04

森永製菓のCSR

これらの報告によって、
ステークホルダーのみなさまからのご意見、
ご05

森永製菓の歩み

従来の環境報告書より開示情報を充実させ発行することとしました。
2014年度は「環境報告書」も発行しています。
また、より多くのステークホルダーのみなさまに、
当社グループのCSRの方針をご理解いただけ
るよう、
報告ページでは各ステークホルダーに対する考え方を掲載し指導をいただき、その声をもとにさらにCSR活動を推進していきたいと考えています。

マネジメント07 コーポレート・ガバナンス

報告対象範囲
本報告書は主として森永製菓株式会社を対象としています。

08 コンプライアンス・リスクマネジメント

ただし環境データに関しましては、当社の5工場と、生産関係会社５社のグループ合計実績となります。

社会への取り組み

森永製菓5工場 ： 鶴見工場、塚口工場、小山工場、中京工場、三島工場
生 産 関 係 会 社： 森永スナック食品（株）、森永エンゼルデザート（株）、		 森永デザート
（株）
、高崎森永
（株）
（
、株）
森永甲府フーズ※塚口工場は2013年10月で閉鎖しました。4月〜6月の生産実績が環境データに含まれます。

報告対象期間2013年4月1日～2014年3月31日※一部2013年度以前の取り組みや直近の活動報告も含んでいます。

09 お客様の笑顔のために
11 お取引先様の笑顔のために
12

株主・投資家のみなさまの笑顔のために

13

従業員の笑顔のために

15

子どもたちの笑顔のために

発行日

環境への取り組み

2014年12月

参照ガイドライン● 環境省「環境報告ガイドライン2012年版」● GRI「サステナビリティ・レポーティング・ガイドライン第3.1版」● ISO26000（社会的責任に関する手引き）

ステークホルダーのみなさまとのコミュニケーションを深める
さまざまなツール

コーポレートサイト
U RL

http: // www.morinaga.co.jp/

20

環境マネジメント23

低炭素社会の実現

24

循環型社会の形成

26

環境汚染物質の管理・削減促進

26

環境保全活動ファンサイト：エンゼルPLUS
U RL

http://ap.morinaga.co.jp/

お問い合わせ先
森永製菓株式会社 コーポレ−トコミュニケーション部
TEL：
（03）
3456-0143

森永製菓 CSR報告書2014

2

TOP MESSAGE“おいしく、たのしく、すこやかに”
私たちは、
『食』
を通して、価値と感動をお届けする企業を目指します。
そして、「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」
ことが、
森永製菓の創業以来の夢です。

森永製菓は、1899(明治)32年、創業者森永太一郎が森

当社のクオリティの高い菓子はグローバル市場での競争

永西洋菓子製造所として創業し、日本の人々に栄養価のあ力も高く、世界の人々に広く愛されるポテンシャルがありまるおいしい菓子を届けたいという夢を抱き、115年の歴史す。着実に成功実績を積み重ね、さらにその先の成長へとつを積み重ねてまいりました。

なげていきたいと思います。

以来、私たちは、お菓子から生まれる人とのふれあいな

そして、
その事業継続のために、私たち食品メーカーの基

ど、わくわくドキドキするたのしさや驚き、人の心を動かす

本は何よりも安全・安心な食品を提供することであると考え、エッセンスを製品と共にお届けしたいと考えて、企業活動を「森永ＨＡＣＣＰ」「品質アセスメントシステム｣の強化など品行っております。当社のシンボルであるエンゼルには、
この質保証体制の充実に取り組んでいます。同時に、地球環境

ような精神が込められています。

への配慮としては、省エネルギーや省資源など企業活動の現在、当社は、菓子・食品・冷菓・ウイダーの4つの事業をあらゆる面で環境負荷の低減の取り組みを進めています。

柱にし、さらに少子高齢化や健康志向に対応した健康分野

また、エンゼルの精神は、古くは1923年関東大震災の被や、グローバルな拡大を目指す海外分野の強化に注力して災者支援に代表されるように、事業活動だけでなく社会的まいりました。

な活動にも反映されています。現在は「エンゼル・スマイル・
プロジェクト」
として、自然体験、食育体験、
スポーツ体験などの直接体験の場の提供や、教育環境の整備を支援することで、未来を担う日本とカカオの国の子どもたちの心身の健全な育成を応援しています。
企業に対する社会の要請が強まる中、当社はグローバル社会の一員として、
ステークホルダーの皆様に2013年度
ＣＳＲ活動の取り組みをご報告するとともに、ご意見をいただきながら活動をより活性化させていくために、
ＣＳＲ報告書を作成いたしました。
これからも企業としての成長と、子どもたちや社会の成長をサポートする社会貢献の取り組みを企業活動の両輪として取り組むことで、当社のビジョンである「おいしく、
たのし
く、
すこやかに」、
そして「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」という創業以来の夢の実現を目指していきたいと考えています。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
3

森永製菓 CSR報告書2014

代表取締役社長  

森永製菓の CSR

CSR体系
ビジョン
（基本理念）“おいしく、たのしく、すこやかに”

ステークホルダー

地域社会

子どもの健全な
教育支援

ミッション

地球環境

温暖化防止、
資源循環、
生物多様性

お客様

「食」
を通して、
価値と感動をお届けする

食の安全・安心
お客様の声共有従業員

世界の子どもたちに貢献できる企業になる
株主・投資家

取引先

経営の情報開示と透明性確保

生き生きとした職場づくりと人材育成

商品の安定供給、
公平・公正な取引
CSRの基盤●

品質における安全・安心●

環境への配慮

●品質保証体制、情報提供●

事業活動に伴う環境負荷の低減●

コーポレート・ガバナンス

企業価値の最大化と永続的発展

コンプライアンス

法令順守、
行動憲章・行動基準、
リスク管理

社会貢献

工場見学や自然体験教育
CSR基本方針（１）
当
 社は企業理念・行動憲章に則り、企業活動の全ての領域（２）
全 てのCSR活動の基盤はコーポレート・ガバナンス（＝企業にわたり、社会的責任を果たすべく、当社を支えていただ

理念の確立・維持、経営の効率性・健全性・透明性の確保)、

いているステークホルダー（お客様・地域社会・パートナー・

コンプライアンス(＝法令・行動憲章・行動基準の順守・リス

社員・株主等)との良好な関係を維持・発展させ、社会とのクマネジメント・情報開示)、品質における安全・安心の確

共存と持続的成長を実現することに努力します。

保、
あらゆる面での環境への配慮、未来を担う子どもたちのすこやかな成長を願う社会貢献活動にあります。

CSR推進体制
2014年10月、コーポレートコミュニケー

ＣＳＲ委員会

ション部にCSRグループを設置し、他の関連部署と連携をしながらCSR活動を推進してい

委員長

事務局

ます。
また社長を委員長としてCSR委員会を（社長）（経営戦略部長、コーポレート
コミュニケーション部長）

開催し、社会貢献・環境・ダイバーシティなど
CSRの活動状況や方向性の確認を行い、会●

ＣＳＲ活動の基本方針の審議

社全体でCSR経営を進めています。

●

ＣＳＲ報告書の発行●

各ＣＳＲ活動の基本計画の審議・フォロー

社会貢献分科会

ダイバーシティ
推進分科会

環境分科会

森永製菓 CSR報告書20144森永製菓グループの歩み

History

森永製菓の歴史を製品や社会活動をとおして紹介します。
森永太一郎がアメリカから帰国し、「森永西洋菓子製造所」創業

1899 明治32年「おいしく、たのしく、すこやかに」のシンボル、
エンゼルマークを商標登録

1905 明治38年

1900年当時

1899
森永 太一郎

松﨑 半三郎日本の西洋菓子のパイオニア「日本に西洋菓子を普及させる」という大きな夢を胸に、創業者森永太一郎がアメリカから帰国したのは1899（明治32）
年。わずか2坪の工場で西洋菓子をつくり始め、やがて松﨑半三郎というパートナーを得て事業は飛躍的に拡大し、夢は現実のものとな
りました。

1905

「森永製菓株式会社」となる

1912 大正元年

ポケット用紙サック入り
ミルクキャラメル発売、爆発的な人気を呼ぶ

1914 大正3年

日本初のカカオ豆からのチョコレートー貫製造による、国産ミルクチョコレートを発売

1918 大正7年

日本初の飲用ココア、
ミルクココア発売

1919 大正8年

8時間労働制の導入
1951年から使われた6代目マーク

1905年に登場した
初代エンゼルマーク

1986年から使われている
マーク
（7代目）

1920 大正9年

マリービスケット発売

1923 大正12年

エンゼルマークは、太一郎が 当時よくつくっていたマ

赤ちゃん専用の離乳ビスケット、
森永マンナ発売

1930 昭和5年を得て考えられました。エンゼルマークは誕生

第1回「森永母の日大会」を開催

1937 昭和12年

ペニシリン国産第一号完成

1944 昭和19年

日本初のバンドオーブン導入

1954 昭和29年

ホットケーキの素発売

1957 昭和32年

ウォルトディズニープロダクションと日本初のライセンシー契約締結

1959 昭和34年

バレンタインデー企画を展開

1960 昭和35年「エンゼルマーク」の誕生！
シュマロが「エンゼルフード」と呼ばれることにヒント以来6回変わってきましたが、森永製菓のシンボルとして現在も使われて
います。

1919
8時間労働 制の導入
創業して間もない1904（明治37）年に従業員の制服制帽を採用した森永製菓は、1919（大正8）年、業界に先駆けて8時間労働制を導入。また早くから健康保険組合や厚生年金基金の待遇改善を求めて日

日本初の国産インスタントコーヒー発売
教育設備助成会設立と同時に
ベルマーク運動に参加

設立を行うなど、職場環境整備の面

本各地で労働争議が起こる中、森永製菓はいち早く労でも先駆者として歩んできています。

生活改善と健康確保に貢献しました。

1937

第1回「森永母の日大会」を開催

1936（昭和11）
年、「 森永母を讃える会」をつくり、諸団体と協力しながら翌1937年に「母の日」の普及活動を全国規模で展開。
「ありがとうお母さん」
を日本に定着させました。

森永製菓 CSR報告書2014

エンゼルパイ発売
ハイクラウンチョコレート発売、大ヒットとなる

働条件を改善し、労働者の5

ドライミルク製造開始、翌年発売

キョロちゃんデザインのチョコボール発売

1961 昭和36年
1964 昭和39年
1967 昭和42年「まんがのカンヅメ」登場
チョコフレーク発売
ハイソフトを発売「おもちゃのカンヅメ」登場

1969 昭和44年

多彩な宣伝活動の展開
1 9 0 4 年に最 初 の 新 聞 広 告を行1970 昭和45年

大阪万博に参加、
空中ビュッフェを運営

1971

昭和46年

小枝チョコレート発売

1972

昭和47年

チョコモナカ発売

社会の話題となるような創意工

1975

昭和50年

ハイチュウ発売しています。

1977 昭和52年

チュッパチャプスキャンディ輸入販売

1982 昭和57年

おっとっと発売

1983 昭和58年

米国ウイダー社と事業提携

1986 昭和61年

CIによる新エンゼルマーク発表

1989 平成元年

アイスボックス発売

1991 平成3年

エンゼル財団設立

1993 平成5年

ソリッドダース発売

1994 平成6年

ウイダー inゼリー発売

1999 平成11年

森永創業100周年を迎える

い、飛行機を利用した全国巡回や大型ネオン塔の設置、「チョコレートのバ
レンタインデー」の企画・普及やインパ
クトのあるテレビコマーシャルなど、夫をした宣伝活動を実施

1967

おもちゃのカンヅメ
キョロちゃんデザインのチョコボールが発売された1967年に「おもちゃのカンヅメ」
の前身の
「まんが
のカンヅメ」
が登場しました。
「おもちゃのカン
ヅメ」となったのが1969年。その後、色々な「おもちゃのカンヅメ」
が登場しました。

1994

第1回 リトルエンゼル無人島探検隊実施

ウイダーinゼリー

スポーツの前後や途中に新しい感覚で摂取できる栄養食品をテーマに、

2000 平成12年

全4工場でISO14001認証取得完了

2003 平成15年

摩利1994年にスパウト付きゼリー飲料「ウイ
ダーinゼリー」を開発。いつでもどこでも片手で飲める手軽さで、不規則にな

呷（上海）食品有限公司を設立

りがちな現代人の食生活をサポー

カレ・ド・ショコラ発売

トできる新しい飲料スタイル

ベイク発売

2004 平成16年を定着させました。

上海でハイチュウ製造開始

2000
地球環境の保全に企2007 平成19年

バリーカレボー社と業務提携

2008 平成20年

米国森永製菓設立

ISO14001認証を取得し、環1チョコ for 1スマイル活動開始

境マネジメントの認知や普及（株）アントステラ全株取得

業が果たす役割が強く求められるようになり、森永製菓は

森 永製菓全4工場でISO14001 認証取得に貢献しました。

1998（平成10）
年、小山工場が日本の菓子業界で2009 平成21年
2010 平成22年

初めて、国際基準を満たす環境マネジメントを実ウイダー事業本部設立

践している工場としてlSO14001の認証を取ヘルスケア事業部設立

生ラムネ発売森永食品（浙江）有限公司を設立

2011 平成23年

高崎森永（株）設立

2012 平成24年

森永食品（浙江）有限公司 生産開始

2013 平成25年

森永チョコレート〈1チョコ for 1スマイル〉発売
PT. Morinaga Kino Indonesiaを設立
森永アメリカフーズ（株）を設立

得。業界のさきがけとなりました。さらに

ハイチュウの海外事業展開2000（平成12）
年には全4工場が認証を取得しました。

世界に通じる味わいと技術的強みを持つ「ハイチュウ」
を世界戦略

商品と位置付け、世界各地のお客様にお届けしていきたいと考えています。このため海外生産・販
売拠点の整備も進めています。

「森永ミュージアム」

U RL

ht t p: // w w w. morin ag a .co.jp / mus e um /森永製菓 CSR報告書20146マネジメント

コーポレート・ガバナンス
なお、当社は事業環境の変化への機動性を高め、意思決

コーポレート・ガバナンスについて

定のスピードアップを図るべく、執行役員制度を導入してい森永製菓は、企業価値の最大化ならびに企業の永続的ます。
これにより、戦略執行に係る通常業務の執行権限と責発展を図ることを目的に、経営の健全性及び効率性の向任を執行役員に付与し、経営の効率化と業務執行責任の明上、財務内容の信頼性の確保、適時適切な情報開示、法令確化を図っています。
また、業務執行の確実性を期すため、代表取締役社長、業の順守ならびに各ステークホルダーとの信頼関係の強化を

務執行取締役をはじめ経営幹部による業務執行報告会議

コーポレート・ガバナンスの基本方針としています。

を設置しています。

取締役会・役員体制
当社の取締役会は2014年6月より社外取締役1名を増

監査体制

員し、計10名（男性9名、女性1名）で構成されています。取監査役は社外監査役2名を含む計4名で構成されていま締役会は、その審議の実効性と効率性を確保するため、諮す。社外監査役のうち1名は常勤監査役です。常勤監査役

問機関である各種委員会において、事前に十分な協議を

は、定期的に代表取締役と面談するとともに重要会議に出行っています。

席し、取締役の職務執行の監査を行っています。

コーポレート・ガバナンス体制図
連携

選任・解任

会計監査人
直轄 指示・監督

監査

監査

業務執行
報告会議
指示・監督

取締役会
取締役：10名(うち社外取締役：1名）

選定・解職、監督

代表取締役

選任・解任
答申

指示・
監督
指示・
監督

各部門

役員人事報酬委員会
トータルリスク
マネジメント委員会
コンプライアンス委員会

指示・
監督

関係会社

コーポレートブランディング委員会
ＩＲ委員会
ＣＳＲ委員会
お客様の声委員会

内部統制のある内部統制システムの構築と法令及び定款等の順守

当社グループは、
企業価値の最大化ならびに企業の永続効性と機能を監査する体制としています。

体制の確立に努めるとともに、監査役が当該システムの有的発展を図ることを目的に、内部統制システムの強化及びまた、国内子会社を含めた「ヘルプライン」
を社内外に設経営の効率化を図り、業務を適正に執行するとともに、監督

置し、コンプライアンス上問題となる情報を広く収集し、適及び監査の実効性の確保に努めています。

切な対応を行っています。

職務の執行が適正に行われるために、取締役会は実効性
7

内部監査

経営会議

連携

内部監査

監査役会
監査役：4名（うち社外
監査役：2名）

監査部
報告

連携

選任・解任

選任・解任

報告

報告

株主総会

森永製菓 CSR報告書2014

コンプライアンス・リスクマネジメント
実施しています。

森永製菓グループは、「コンプライアンスはあらゆる事業

トを実施し、
当社グループのコンプライアンス状況の把握やマネジメントコンプライアンス推進について

また、毎年、全従業員を対象にコンプライアンスアンケー

活動において、全てに優先する課題である」との意識のも今後の対策に生かしています。

と、2001年に「森永製菓行動憲章・行動規準」を制定いたしました。2008年には「森永製菓グループ行動憲章・行動規
準」に改定し、グループ共通のコンプライアンス経営体制をとっています。

リスク管理方針・体制
当社グループは、当社グループの活動に潜在するリスク

また、代表取締役社長を委員長とする「コンプライアンスに対応するため、内部統制システムの一環として2001年に

委員会」
を設置し、
コンプライアンス経営の構築や推進を「トータルリスクマネジメント規程」
を制定し、想定されるリス行っています。
コンプライアンス違反などの通報及びコンプ

クを分類及び評価し、平常時における予防対策を実施してライアンスについての相談窓口として、「ヘルプライン」
を設います。

置しています。社内、労働組合、外部弁護士の3カ所で相談

また、代表取締役社長を委員長とする「トータルリスクマ

窓口を設けており、制度の浸透に努めています。

ネジメント委員会」
を設置し、トータルリスクマネジメント計

コンプライアンス経営体制図

画の策定及び実施を行っています。

コンプライアンス委員会

連携

各部署・事業所・各関係会社

・弁護士、組合代表含む
・アドバイザー(監査役)含む
コンプライアンス責任者
連携

報告(相談者名は非公開)

ヘルプライン・社内（森永製菓 人事総務部）
・社外（全森永労働組合）
・社外（専任弁護士事務所）

反社会的勢力に対しては、平素から関係行政機関などからの情報収集に努め、事案が発生した場合には警察等関係機関と緊密に連絡をとり、組織全体として速やかに対応する

連携

相談窓口

し、
「対策本部」の設置、情報開示等、必要な対応措置をとる
とともに、
原因究明、
再発防止対策を行うこととしています。

※緊急時はクライシス対応

設置

クライシスが発生した場合は、状況を速やかに評価・判断

相談コンプライアンス
対応
推進リーダー

対応

相談

相談
対応

社員・準社員こととしています。

BCP（事業継続計画）の策定
当社グループでは、「トータルリスクマネジメント規程」の中で、「自然災害クライシス対応要領」
をはじめとする各種要コンプライアンス意識の向上に向けて領を策定し、
定期的な見直しを行っています。

コンプライアンス風土の浸透・定着を図るため、
「森永製菓

議」
を設置し、
各メンバーによる事業の早期再開を図るため

グループ行動憲章・行動規準」
を各事業所でパネルで掲示すの対応や、本社機能が停止した場合の代替本社の設置基準るとともに冊子やカードを全従業員に配布しています。

を定めています。2014年1月には代替本社設置訓練を実施

ここには、
災害発生時には「災害対策本部」「、SCM対策会

し、マニュアルの整備を行いました。

コンプライアンス意識の向上のため、新入社員研修、新任

日常的には本社・事業所において従業員の安否確認シス

管理職研修などの階層別研修

テムの定期訓練、避難方法の周知徹底、衛星電話等の連絡において、コンプライアンス研

手段の確保と定期訓練や防災備蓄品の整備などを行ってい修を実施するとともに、本社、

ます。
また、
現在、
DRサイト
（Disaster Recovery site）
構築に各事業所での研修を継続して

森永製菓グループ行動憲章・行動規準

よるITシステムのバックアップ体制強化に取り組んでいます。
森永製菓 CSR報告書20148

社会 への取り組 み

お客様の笑顔のために
お客様への
考え方

私たちは
「食」
を通して、価値と感動のある商品・サービス・情報をお届けする企業を目指します。
その基本となる安全・安心を確保する品質保証体制を充実し、お客様との対話を推進して商品・サービスの向上に取り組んでいます。

品質への取り組み

品質方針
私たちは、社会に貢献する商品・サービス・情報の企画から販売に至る全過程にわたり、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課
題として行動します。
・食品メーカーの原点は、安全な食品を提供することです。お客様の信頼を大切にし、お客様の視点に立って行動します。
・私たちは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題として取り組みます。

品質保証体制査・点検し、
安全性や品質の確保に取り組んでいます。

森永製菓は、品質保証について「私たちの商品は一定の※2 森 永 H A C C P … 食 品 危 害を未 然に防ぐ国 際 標 準の総 合 衛 生 管 理 手 法（ H A C C P ）をベー

流通・保管条件が守られる限りにおいて、その品質は保証さ

スに包装状態や製品の形、味といった品質面も含めて管理する当社独自の仕組みれたものでなければならない」と考えています。
このため、企● 保管・輸送・店頭管理 : 工場から出荷した商品がお客様

画・開発から調達・生産・販売に至る全過程にわたり、安全性のお手元に届くまで、適切な条件で流通するよう基準を定を軸に品質を確保します。

め、
適切な管理を実施しています。

● 企画・開発 : 安全性や法律への適合性を点検する仕組み（品質アセスメント※1）
を運用し、品質が確保されることを確

安全・安心の取り組み

認しています。

● 正しく分 かりやすい 表 示 : パッケージに記載する表示※1 品質アセスメント…デザイン、表示、賞味期限、製造条件、包装形態など約230項目について、は、食品衛生法やJAS法等の法律に従うことはもちろん、安全性や法律への適合性を点検する仕組み

お客様が商品を選択する際の重要な情報です。健康に関● 原料の安全性確保 : 使用原料は厳格な規格を定め、それするアレルギー情報、栄養成分、賞味期限などについてに対応できる原料メーカーから購入しています。原料は、食も、見やすく分かりやすい表現になるよう工夫しています。

品衛生法などの法律に違反していないことはもちろん、食品
添加物、アレルギー物質など安全・安心に関わる情報を確認● 食物アレルギーへの対応 : パッケージに見やすく、
分かり

します。
また、必要な検査を行い、原料が安全であることのやすく記載するとともに、ホームページ上にも「アレルギー情確認も行います。

報一覧」
を掲載し、安心してお客様が商品選択できるよう努めています。これからも当社は、アレルギーをお持ちのお客様の● 工場での品質管理

る「森永HACCP※2: 工場では独自の品質管理手法であことを考え、特定原材料及びそれに準ずるもの（27品目）につ」に沿って管理を行い、不都合品をつく

いて品質管理を徹底し、安全・安心な食品をお届けする努力

らない、工場から出さない体制を整えています。
また、工場での品質管理が正しく機能しているかどうかを定期的に監を続けていきます。
「アレルギー情報一覧」

U RL

9

森永製菓 CSR報告書2014

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みんなが笑顔になれるようにがんばっているよ

お客様満足のための取り組み

お客様とのコミュニケーション

お客様重視の経営の推進、優れた品質と安全・安心の確保

エンゼルPLUSについて

社会への取り組み

お客様満足のための基本方針

2013年11月に会員制のファンサイト「エンゼル
PLUS」
を開設し、お客様と会社、お客様同士が常時交行動指針

流できる場を設けました。

１．お客様の声を経営に反映します。
２．お客様のお申し出には、
「誠実」
「迅速」
「事実の的確な報告」
をモットーに対応します。

「エンゼルPLUS」の目的は、 エンゼルPLUSトップ①お客様に森永製菓のことをもっと多く正しく知っていただく

３．お客様には、「公平公正」に対応します。

こと、②お客様の声を商品開発やマーケティング等に活用し

４．お客様の声を社内で共有し、商品・サービスの開発・改善に努めます。

お客様に還元すること、③森永製菓を好きになっていただき

５．お客様の個人情報の保護・管理を厳守します。
６．お客様に提供する商品に、万一不測の事態が発生した場合
は、迅速かつ的確な情報開示を行い、お客様の信頼回復に努めます。

周囲にも推奨してくれるアンバサダーを育成することです。
今後も、日々の交流活動を通して、お客様と長期にわたる
良好な関係を構築し、LTV（顧客生涯価値）を高めていくプ
ラットフォームとして利用していきます。

TOPICS

お客様サービスセンター
お客様サービスセンターは、1971年にお客様対応を専門としたコンシューマー部として産声をあげました。現在はお客様相談室、お客様情報室の2つのユニットで構成されています。2013年10月にはISO10002/JISQ10002（苦情対応マネジメントシステム）の自己適合宣言を実施しました。お客様対応における監視基準を作成し、その基準をクリアするためにPDCAを回しながら、今後もCS（顧客満足）に向けた会社全体のレベルアップを図っていきます。

アンテナショップ
「おかしなおかし屋さん」
東京駅店、
お台場店、
通天閣店の３店舗で運営されている当社のアンテナショップ。駅や観光 地といった『 ハレの場 』で 、お菓 子 のおいしさだけでなく、ショッ
プ全体を通じてお菓子のたのしさをお客様にお届けし、当社の新たなファンをつくることを目指しています。アンテナ

お客様サービスセンターのお客様サポート体制

ショップでしか買えない東京限定スイーツやお菓子の詰
め合わせセット、
オリジナルグッズ等を販売し、お台場店でお問い合わせ
ご指摘など

販売部門
お客様
サービス
センター

生産部門

は当社のお菓子と組み合わせたソフトクリームやパフェを提供するなど、買ってたのしい、食べておいしいアンテナ
ショップです。

研究部門

お客様

商品開発部門

ご回答
調査結果のご報告
商品の改善

品質保証部

品質管理部門お客様サービスセンターに寄せられるお客様の声（ご要望やご提案)は、
スピーディに対応できるよう、全ての部署で共有しています。
また「お客様の声委員会」「お客様の声ミー

ティング」
を設置し、
よりご満足いただける商品づくりに反映させています。

森永製菓 CSR報告書201410

社会 への取り組 み

お取引先様の笑顔のために
お取引先様
への考え方

公正・公平なお取引をとおして、お取引先様と強い信頼関係を構築していきます。

公平・公正な取引安定供給に向けた取り組み

森永製菓では、購買業務に関する手続きを定めた「購買

お客様に安全・安心な製品を安定してお届けするために管理規定」に基づき、効率的な購買活動の運営を図っていは、原材料の調達についても安定した購買が必要不可欠とます。
また、お取引先様と公平・公正で透明な関係を構築すなります。当社は安全・安心な原材料を安定的に購買するたるために「資材購買方針」
を2004年に制定し、お取引先様めに、長年供給いただいているお取引先様を中心に相互にに表明しています。法令、社内規則等を順守し、お取引先様取り決めた内容を確認し合い、購買しています。新規お取引の選定にあたっては、
品質、
価格、
納期、
技術力、
経営基盤な

先様のご提案についても公平・公正に受け付けており、安どを公正に評価しています。

定供給につながるものは積極的に検討し、相互にメリットがあるように取り組んでいます。

資材購買方針また、
リスク管理の一環として、大震災等の災害時におけるBCP（Business Continuity Plan）などへの積極的な取１．順法・コンプライアンス
森永製菓は、行動憲章、法令、社内規則を順守し、健全な購買活動を行います。

していきます。

２．パートナーシップ
お取引先様とは、顧客感動・お客様重視を共通目的として協同し、相互に発展できる関係作りを目指します。

お取引先様とのパートナーシップの強化

３．公正な機会
お取引先様の選定は、品質、価格、納期、技術力、経営基盤な
どの経済合理性を公正に評価し、決定します。
（2004年10月1日制定・表明）

り組みについても、お取引先様とお互いに協力し合い構築“おいしく、たのしく、すこやかに”のビジョンを達成するた
めには、調達から生産、物流にいたるビジネスパートナーとの相互の信頼関係が必要です。
そのためにはお互いの考え方や得意とする技術などを理解し合うことが大切であり、品質管理のあり方や製造現場の視察立会いなど相互に確認し合い、日頃から綿密な意見交換をしています。

パートナーのみなさまと協力していいものをつくっていくよ！

11

森永製菓 CSR報告書2014

お取引先様は当社にとって良きパートナーであり、長きにわたりお互いが成長し続ける関係であるよう、今後とも有用な情報交換の場を設けていきます。

株主・投資家のみなさまの笑顔のために株主・投資家のみなさまへの考え方

経営の情報をわかりやすくタイムリーにお届けするとともに、株主・投資家のみなさまへの継続的な安定的配当を確保してまいります。

森永製菓株式会社は、法令の順守はもとより、高い倫理観を社会への取り組み

情 報 開 示 に関する基 本 方 針

どをご説明するとともに、さまざまなご質問にお答えしています。決算説明会にて使用した資料はホームページでも公開しています。

もって企業活動を行うとともに、経営の情報開示と透明性確保に努め、株主・投資家のみなさまに対しタイムリーな情報提供に努めます。会社法・金融商品取引法等関係諸法令、証券取引所の定める業績の概況及び「上場有価証券の発行者の会社情報の適時開示等に関する規則」
に従って、情報ならびにその他の重要な情報を正確かつ迅速に本ホームページ上に公開いたします。
決算説明会の様子

株主・投資家のみなさまとのコミュニケーション
当社は、株主総会や決算説明会、
ホームページ、株主通信等を通じて株主や投資家のみなさまとのコミュニケーショ

証券アナリスト・機関投資家との個別ミーティング
より多くの投資家のみなさまに事業内容をご理解いただ
くため、証券アナリストや機関投資家のみなさまを対象とした個別ミーティングを継続的に実施しています。

ンの充実を図っております。

ＩＲ情報サイトホームページにＩ
Ｒ情報サイトを設け、Ｉ
Ｒ関連ニュースや財務情報等の情報を投資家のみなさまに見やすく、分かりやすくお伝えできるよう心がけて掲載しています。
「I R情報」

U RL

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利益の還元
株主通信

当社は経営基盤の強化・確立を図るとともに、株主のみなさまへ利益を還元することを最重要と考えており、安定的配

株主総会・決算説明会

当を確保し、
さらに業績に応じた配当を早期に実現すること株主総会では株主のみなさまに事業に対するご理解をよを基本としています。

りいっそう深めていただくことを常に心がけています。
また、証券アナリスト・機関投資家のみなさまを対象に、
５
月と１１月の年２回、決算説明会を開催しています。説明会では経営トップから決算状況や今後の戦略、業績の見通しな
森永製菓 CSR報告書201412

社会 への取り組 み

従業員の笑顔のために
従業員への
考え方

従業員の多様な個性を尊重し、やりがいと意欲をもって新たな価値創造に挑戦できる
仕組み・制度づくりに努めるとともに、それぞれのもつ能力を十分に発揮できるよう、働きやすい
環境づくりに取り組んでいます。

人材育成

ダイバーシティの推進

森永製菓では、人材育成は当社が目指すビジョン・ミッ

女性活躍推進への取り組み

ションを実現させていくための手段であると位置づけています。

当社では、2001年に「女性が能力を発揮し、活躍できる組織をつくる」という経営目標を掲げ、女性活躍推進をス

全社的課題となっている「激しい環境変化への対応」
を実

タートしました。以降、育児関連諸制度の拡充を中心とした行していくために、「自律した強い個人」の創出に向けた人「両立支援」
によって、女性社員が長く働き続けられる環境

材育成体制を確立し、組織貢献できる人材へと成長を促しが整えられ、現在では男女間での平均年齢・勤続年数の差ます｡

はなくなりました。

人材育成を推進するにあたっては、人事戦略と連動した

2009年からは、それまでの「両立支援」に加え、『より責任

研修企画とし、育成効果を高めていきます。会社と個人がある立場において、経営の意思決定に携わることのできる女

Win-Winの関係であるように、個のレベルアップを実現す

性社員の育成』
を目指した「活躍支援」に重点を置いて取りるためのOJT強化（＝職場でのPDCAを円滑に回す）に主

組んできました。2012年には人事総務部内に「ダイバーシ

眼を置き、風土改革にもつなげていきます。

ティ推進担当」を設置し、各種研修によるキャリア観の醸成
や上司
（管理職）
の意識啓発をはじめ、従来、女性社員が配研修の考え方と体系図

属されることが少なかった職域への意識的な人材配置を積基本的な考え方

極的に実施することで、性別にかかわらず、
意欲・能力のある

研修は『プログラム』
として完結しますが、その後の『自己啓発』が重要なポイントであると考え、そこにつながる研修を企画・実行します
自分自身の能力開発を意識し、目的をもった自己啓発に取り組む仕掛けづくり
社員の自律支援とともに、
ＯＪＴ機能の強化につなげます

研修

障がい者雇用の促進
当社では、一人ひとりの個を尊重し、それぞれの資質とス
キルに合わせて活躍できる場を提供する、という方針のも自己啓発の進め方
・学び、気づき

従業員を積極的に登用する環境を整えていきます。

上長とのコミュニケーション

・求められる人材像
・自分の強み、課題
・キャリア面談

能力開発手段・目標設定（管理）・豊富なメニューから自己啓発につながる項目を選択
・個人活動と、事務・営業部門から製造部門に至るまでさまざまな職場
で障がいのある方がその能力を発揮しながら活躍しています。今後も障がいのある方の雇用機会創出に積極的に取り組んでいきます。

研修メニュー

障がい者雇用数と雇用率
マネジメント層研修

階層別研修

テーマ別研修自己啓発の実践・促進

グローバル研修

各対象層における自己啓発を充実させるため、メニューを常に見直し最適なプログラムを提供しています。個人の受講環境に対応できる通信教
育・ｅラーニングを強化していきます13

森永製菓 CSR報告書2014

2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度
障がい者雇用数（人）

62

59

50

46

49

障がい者雇用率（%）

2.2

2.1

1.8

1.9

2.1

※各年度 末時点

くるみんマークをもっているんだよ

外国籍社員の雇用促進
森永製菓では、海外事業強化の方針に伴い、企業風土のワークライフバランスへの取り組み
森永製菓では、男女問わず利用できる育児・介護休業制

して、2013年から外国籍社員の採用を開始しました。グ

度の整備をはじめ、出産・育児・介護に携わる期間、仕事のローバルな市場で戦っていくには、従来の日本企業の習慣負担を軽減できる制度を設けることで、さまざまなライフスにとらわれない柔軟な発想や、異文化の受容が不可欠だとテージにおいても、成長意欲をもち考えたからです。国籍にかかわらず多様な人材を受け入れ、ながら能力を発揮し、活躍できる環

生かすことのできる企業風土への変化を推進していきます。

境を整えています。
また、2007年か

社会への取り組み

変革にも取り組んでいます。そのための取り組みのひとつとら計4回「子育てサポート企業」
とし

再雇用制度
当社では、定年後再雇用制度を導入しています。2013
年4月以降は、部分年金支給開始年齢引き上げに伴い、年金支給開始年齢に達するまで、原則、希望者全員を再雇用しています。
また定年後も専門性の発揮が期待できるよう
シニア等級制度の導入や、評価制度を導入することにより、て国からの認定を受けています。
出産・育児支援制度
通院・つわり休暇 妊娠中で就業が困難な場合に、7日まで取得可能

出 産前産後休暇
産
慶弔休暇
妻の出産

モチベーションや挑戦意欲の喚起を行っています。

労働安全衛生活動
従業員は「企業活力の源泉であり、最も大切な経営資源」であるとの考えを基本に、労使一体となって安全衛生委員
会を中心に職場安全衛生パトロール、安全運転講習や労働時間対策労使会議を実施するなど、安全で働きやすい職場
環境づくりに努めています。
また、健康保険組合と協力し、健康診断受診の徹底や診断後の保健指導による生活習慣病への取り組みを強化しています。
またメンタルヘルス対策として外部相談窓口の設置や社員研修の実施など予防に注力した取り組みを実施しています。災害度数率※は2011
年が1.74、2012年が2.85、2013年が1.55でした。

育児

産前6週間（多胎妊娠の場合は14週間以内）、産後8週間（有給）
2日間
（有給）

育児休業

・子が1歳到達後の4月末、または子が1歳6ヶ月に達する日までのいずれか長い期間まで取得可能
・男性社員が妻の出産後8週間以内に育休を取得した場合、再取得可能とする
・出産後8週間以内であれば、連続5日まで有給

育児短時間勤務

・育児休業取得可能期間内であれば1日4時間勤務が可能
・小学校4年生に達するまで1日6時間勤務が可能

子の看護休暇未就学の子が1人の場合は年5日、2人以上の場合は年10日予防接種・健康診断・看護のために取得できる

介護支援制度
介護休業と介護短時間勤務（1日4時間勤務）を合わ
介護休業・介護短せて、要介護状態の対象家族1人につき、
1年まで取
時間勤務
得可能
介
護
要介護状態の家族が、1人の場合は年5日、
2人以上
介護休暇
の場合は年10日、1日単位で介護を目的として取得可能※災害度 数率…10 0万のべ実 労 働 時間あたりの休 業1日以 上の死傷 者が 発 生する頻 度

育児休業・介護休業の取得状況（人）
人事基本データ

正社員数
平均年齢
平均勤続年数管理職

男性

2011年度 2012年度 2013年度
2011年度

2012年度

2013年度

1,263人

1,174人

1,089人

女性

351人

337人

288人

男性

41.2歳

40.6歳

40.3歳

女性

39.1歳

39.2歳

38.8歳

男性

18.0年

17.3年

16.8年

女性

17.9年

17.8年

16.9年

女性比率

4.7%

5.1%

4.0%

育児休業
介護休業

男性

4

3

4

女性

14

12

21

男性

0

0

0

女性

2

0

0

※各年度 末時点※各年度 末時点

森永製菓 CSR報告書201414

社会 への取り組 み

子どもたちの笑顔のために
子どもたち
への考え方

100年を超える森永製菓の歴史は、子どもたちの笑顔に支えられてきた歴史でもあります。
だからこそ私たちは、感謝の気持ちを込めて子どもたちをもっと笑顔にする活動を続けていこうと考えています。
さまざまな活動をとおして子どもたちの笑顔を応援しています社会貢献活動基本理念
直接体験をとおして『子どもたちの心身の健全な育成を目指す』

社会貢献活動（エンゼル・スマイル・プロジェクト）
現代社会の子どもたちはインターネットやゲームなどによる間接体験、疑似体験が圧倒的に多くなる一方で、『直接体験』の著しい欠落が指摘されています。それが、“課題や困難”に対して、自ら考え判断し行動するという問題解決プロセスを学ぶ機会を逸し、解決能力の低下につながる一因といわれています。当社では社会貢献活動を「エンゼル・スマイル・プロジェクト」と銘打ち、
下記の活動に取り組んでいます。
社会貢献活動の４つのカテゴリー
伊賀･エンゼルの森 自然塾●森永リトルエンゼル育成 無人島探検隊
●

●

菓子育

●

工場見学

●

キッザニア

自然体験

食育体験

スポーツ・
音楽体験

●

キョロちゃんズ ダンスミュージカル

●フェンシングフルーレ太田雄貴杯●

1チョコ for 1スマイル活動●●●

教育環境整備●

他社参加型
エンゼル・スマイル・プロジェクト
世界カカオ財団（WCF）

ベルマーク活動

森永エンゼル財団「社会貢献活動」

U RL

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今後の社会貢献活動について
当社のビジョンである“おいしく、たのしく、すこやかに”と、「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」という夢の実現に向けて、これからも『子どもたちの心身の健全な育成』のために時代に合った社会貢献活動を実施していきます。
特に“すこやか”につながる環境教育については「自然を大切に、人を大切に」
をテーマに取り組んでいきます。
15

森永製菓 CSR報告書2014

自然体験
伊賀・エンゼルの森 自然塾
田んぼや小川、雑木林等の豊かな自然に恵まれ、さま
ざまな生物が生息する里山は、日本のふるさとの風景実施しています。伊賀忍者発祥の地、伊賀上野にある生きた場所です。2007年から、生物多様性の保全と持続物多様性の高い貴重な里山で、自然体験をはじめ歴史・可能な社会を目指す新しい取り組みとして、当社社有地

生活文化体験など、地元の人々と交流しながら、子ども「エンゼルの森」
を舞台に、里山を守り育て、里山文化

たちに自然とともに生きる知恵や環境を守ることの大切を次の世代に引き継ぐ「伊賀・エンゼルの森自然塾」
をさを伝えていきます。

社会への取り組みであり、人間が手入れをすることで自然と人が共生して2013年度は8月に2泊3日で地元の伊賀市比自岐地
区周辺の子どもたち(小学4～6年生男女)25名が参加しました。子どもたちはあらためて自分たちが住んでいる土地の自然の豊かさとたのしさに気づき、また間伐体
験などをとおして環境や森林に対する理解と関心を深めてくれたことでしょう。

森永リトルエンゼル育成 無人島探検隊
1999年に森永製菓の創業100周年記念事業としてはじまり、2004年から森永乳業との合同社会貢献事業となった「森永リトルエンゼル育成 無人島探検隊」。全国から
小学4～6年生男女総勢30名を募り、夏休みがはじまる7
月の後半に奄美大島そばの無人島・江仁屋離島で自然体
験活動を実施しています。

ための「やさしい心」
や「創造力」
も身につけていきます。
こ

水道、
電気、
食糧など、
普段はあって当然と思っているものように無人島で子どもたちが発見し、実践するのは、
まのがない無人島。何もないからこそ、
子どもたちは「食べる」

さに命を輝かせて生きていくのに大切な力にほかなりませ

「創る」
「遊ぶ」
という活動の中で、自ら行動し、仲間たちとん。私たちは、豊かな人間性を育み、「生きるため」に必要な協力しながら、
生活を創り上げます。
また、大自然と対峙す

7つの力について、
子どもたちの自発的な気づきの機会をることによって地球環境と共生するため、仲間と協働する提供していきます。

2014年度の探検隊員たち
参加した子どもたちからの感想文森永製菓 CSR報告書201416

社会 への取り組 み

食育体験

森永製菓では「お菓子は心と体の栄養」との考えに基づき、食育体験を推進しています

菓子育

お菓子をとおした心のふれあい
「菓子育」
は、
子どもた

にご来場いただいています。
チョコレートなどの包装工程を見学できる鶴見工場は、

ちのすこやかな成長を

これまで来場されたみなさまからのご要望やご期待に応応援する当社独自の取えるため、2013年3月25日にリニューアルオープンしま

り組みで、栄養価のみな

した。カカオの木の実物大パネル展示や「ハイチュウ」のイ

らず、心の充足・家族やンタラクション映像（最新のデジタル技術を駆使した、映友だちとのコミュニケー

像によるプレゼンテーション）など、
さらに楽しく工場見学

ションを果たすお菓子の大切な役割をお伝えしています。
また、お菓子を安心してをしていただけるようになりました。

召し上がっていただくための情報も提供しています。
2013年度は、チョコペンやアラザン（製菓の材料）で「エンゼルパイ」にデコレーションをして、大切な人に贈る“世界にひとつだけのデコデコエンゼルパイ”づくりのキッザニア

お菓子をとおした職業体験

イベントを実施しました。
このイベントは、2013年10月に

当社では、子どもたちが伊勢崎青年会議所主催で開催された創立50周年記念

職業・社会体験できる施

事業 i-kidsワークスクールで、小学4～6年生約150名

設、キッザニア東京・甲子の方に体験していただきました。さらに2014年2月に園に、「お菓子工場」パビ

池袋のサンシャインシティで開催された「とびだせ！キッリオンを出展しています。

ズ！〜みんなで体験活動ワールド」（文部科学省主催）で子どもたち一人ひとりがは約160名のお子さまにご参加いただき、大好評のイオリジナルの「ハイチュウ」

ベントとなりました。

をつくることができ、その体験をとおしてお菓子づ
くりのたのしさだけではなく、食品衛生や栄養に関する知

工場見学

識を学ぶ機会も提供しています。

お菓子をとおした社会科見学

2013年度は、バレンタイン期間限定の特別アクティビ

製造工場の見学は、小学生のものづくり教育や中高生

ティ「チョコレートハウス」を開催しました。
「小枝」
「ダース」

の体験学習など、課外授業・社会科見学の場として、
また

「マリー」
を使い、キッザニアのキャラクターのひとつ、犬地域の子ども会や親子見学会として幅広くたくさんの方の「バッチェ」をモチーフにしたお菓子づくりや、「ダース」
2,640粒で作成した「バッチェ」のピクセルアートの展示などを行いました。

売店「キョロちゃんのおかしな
おかし屋さん」

17

森永製菓 CSR報告書2014バッチェスポーツ・音楽体験
フェンシングフルーレ
太田雄貴杯

キョロちゃんズ
ダンスミュージカル

オリンピックメダリストである太田開催。
「キョロちゃん夢ファンタジーミュージカル」
としてスター

社員本人による企画・プロデュース

トし2014年度で12回目、累計で40万人を超えるお客様をで、全国各地から小学3～6年生の男

ご招待し、子どもたちに自女による団体戦やスペシャルマッチ、然や友だちの大切さなど

トークショーをとおして、スポーツのをたのしみながら伝えて大切さやフェンシングの魅力を伝え

きました。

ています。

社会への取り組み「チョコボール」
でおなじみのキョロちゃんズが全国各地で教育環境整備
他社参加型
エンゼル・スマイル・プロジェクト

世界カカオ財団（WCF ※3）に加盟

子どもたちをもっと笑顔にする「エンゼル・スマイル・プロ

当社はWCFに加盟し、カカオ産出国のために、
カカオ栽

ジェクト」
を、
より大きな社会貢献活動に発展させたいと願培農家への技術指導や教育支援活動、また過酷な児童労

い、他社参加型の取り組みを開始しました。
これは、当社が働のない社会の実現に向けた各種プログラムを支援し、
カ

保有する
「天使」
「エンゼル」の商標を商品名に使用する意

カオ産出国の支援をしています。

思のある他企業様※1には、商標権※2の使用料を支払う代※3 WCF・・・世界の主要なチョコレート会社がカカオ栽
培地域の環境保護と経済・社会開発を通して、カカ
オ経済が持続可能な発展をすることを願い、設立した組織です。

わりに、子どもたちの育成・教育環境改善に寄与する社会貢献活動に携わっていただく取り組みです。
「天使」
「エンゼ
ル」
の名を冠する商品は、どこの会社のものでも子どもたちを応援している安全な商品だと、お客様に安心していただ
ける環境を目指しています。
※1 食品製造、食品販売、食品提供をする企業に限定しています。
【参加企業】（株）
サークルＫサンクス（株）
エンゼルの森

商品名
シェリエドルチェ「天使シリーズ」
ユーグレナエンゼル※2 商標権・・・知的財産権の一つで自社商品と他社商品とを区別するための文字や図形などを特許庁に出願・登録することにより、独占的に使用できる権利のことです。

ベルマーク活動に協賛し、学校設備や教材の充実を支援
1９６０年に開始したベルマーク運動に継続的に協賛し、森永エンゼル財団「森永エンゼル財団」
は、当社のシンボルである
「エンゼル
の心」
を大切に、人間らしい心豊かな生活文化のあり方と、これからの家族のあるべき姿を研究し、フォーラムなどを開催しています。また東日本大震災で被災された地域の子どもたちに「森の絵本」をお届けする活動も行っています。

学校設備や教材の充実、ハンディを背負いながら学んでいる子どもたちを応援しています。

見本

見本

見本

見本

次のページへオリジナルベルマーク

森永製菓 CSR報告書201418

社会 への取り組 み

教育環境整備１チョコ for １スマイル
カカオ生産国 子どもたちのための教育支援

支援の流れ

チョコレートの原料『カカオ』がつくられる国には、経済支援をした地区のカカオを直接買い付け、それを商品に的な自立が難しく十分な教育環境が整っていない地域もしてお客様にお届けし、その購入金額から寄付を行います。

あり、当社では子どもたちが安心して教育を受けられる寄付を通じて生まれた「成果」
を商品を介してお客様にお届

環境づくりを支援しています。NGOを支援活動のパート

けするという、業界でも初めての取り組みです。

ナーとして、年間を通じて行う寄付に加え、年1回の特別
月間では対象商品1個につき1円を寄付します。2008年
からスタートし、
これまでの支援総額は約1億4,700万円になりました。
（2014年2月現在）

新しい校舎と給水設備に喜ぶ子どもたちからのイラスト

日本NGO「ACE」との支援活動〈ガーナ〉・子ども就学サポート
・学用品の支給・農家の農業技術支援
・先生用宿舎の建設
・支援地での「子どもの権利」の理解向上

村で収穫されたカカオ豆を使ったチョコ
レートを村のみなさんにお届けしました。

ガーナ

教師の指導のもと、熱心に読書に励む子どもたち

カメルーン

国際NGO「プラン」との支援活動〈ガーナ〉

・校舎の建設・机・いすの支給
・学校図書室の建設と図書の支給
・女子サッカーチームの結成と運動場の整備
・プロジェクト委員会を対象としたトレーニングの実施〈カメルーン〉

・校舎と男女別トイレの建設
・教室備品の支給・井戸の建設と井戸の維持管理トレーニングの実施
・子どもクラブの設立と活動推進
・学校運営に関するトレーニングの実施
・特待生への褒賞授与

19

森永製菓 CSR報告書2014

近所の子どもたちが新しい校舎の見学に来ました。

環境 への取り組 み

環境マネジメント
森永製菓グループ環境方針
社会への取り組み

環境基本理念エンゼルのように地球にやさしく!!

環境への取り組み

森永製菓は地球温暖化防止のため低炭素社会の実現と持続的成長が可能な循環型社会の形成を目指し、
生物多様性の保全を通じた自然共生社会の構築に寄与すべく、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みをおこないます。

環境方針
基本方針
1. 環境に関する法令、条例等の順守

5. 環境汚染物質の管理及び削減促進
化学物質、オゾン層破壊物質等の環境

2. 製品に関わる全過程での環境負荷低減
製品の企画･開発段階から生産･販売･

汚染物質を適正に管理し、削減に努めます。

廃棄に至るまでの各段階において、環境負荷を考慮し、低減に努めます。

6. 環境意識の高揚及び生物多様性の保全・社会貢献活動の促進

3. CO2等の温室効果ガス排出量削減
省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメントを実施し、CO ₂ 等の温室効果ガス排出

社内環境マネジメント体制を整備･改善
し、環境教育を通じて、全社員の環境意
識の高揚を図り、生物多様性の保全・社会貢献活動に努めます。

量を削減して、地球温暖化防止に努めます。

4. 省資源・廃棄物の削減及びリサイクルの促進
原材料等の有効利用に努め、廃棄物総量の削減を図るとともにリサイクルを推進します。

森永製菓 CSR報告書201420

環境 への取り組 み

環境マネジメント
環境法規制等の順守

環境への取り組みの歴史

当社は、環境に関する法規制、条例や地域との協定につ

森永製菓は1991年度に環境委員会を設置する等、積極

いて、ISO14001に基づいた管理を行い、順守に努めています。2013年度は、工場へ近隣の方等より騒音・におい等

的に環境問題への対応を行ってきました。
1997年9月には環境保全の取り組みに枠組みを与えるに関するお問い合わせや、苦情・事故等のお申し出が計10「森永製菓株式会社環境方針」
を制定し、「エンゼルのように件ありました。これらについては、速やかに対応するととも地球にやさしく！
！」
を環境の基本理念として事業活動を展開に、改善策を講じました。

してきました。
環境問題がますます重要性を増す中、地球温暖化防止の

社内環境監査ため低炭素社会の実現と持続的成長が可能な循環型社会

環境マネジメントシステムの適合性、有効性、及び効率の形成を目指し、生物多様性の保全を通じた自然共生社会化を目的として内部監査を毎年実施しています。環境戦略の構築に寄与すべく、企業活動のあらゆる面で環境に配慮

室と認証工場の内部監査員による合同監査を2013年度

した取り組みを推進しています。

は4工場部門で実施しました。この監査では法規

環境マネジメントシステム

制順守やシステムの運1998年7月に当社小山工場が日本の菓子業界で初めパフォーマンスの向 上てISO14001(環境マネジメントシステム国際規格)の認証と、システムの効率化もを取得しました。さらに全工場及び生産関係会社にて順次重視して行っています。

用状況はもとより、環境

内部監査（小山工場）

認証取得し、
適正な管理により更新登録を行っています。
2000年1月には、全社的な環境保全の取り組みを一元管理する部署「環境対策室」
を設置し、工場環境管理委員会

当社では、社内での環境方針の掲示や、環境をめぐる社

等と情報交換を図るとともに、
マネジメントシステムの継続会の状況や当社の環境保全の取り組み等の教育により、従的改善と、環境負荷低減や生産性向上の取り組みを推進し業員の環境意識高揚を図っています。また各工場では、食ています。

堂等を利用してスライド表示を行い、従業員全員への啓発活動を行っています。

ISO14001認証取得状況
認証取得サイト名

また、年に一度各工場の内部環境監査員候補が一堂に

所在地

初回登録日

登録更新日

森永製菓株式会社
小山工場

会して「内部環境監査員

栃木県

1998年7月7日

2013年7月7日

養成セミナー」
を行い、
よ

中京工場

愛知県

2000年3月15日

2012年3月15日

三島工場

静岡県

2000年3月16日

2012年3月16日

り質の高い監査員を育

鶴見工場

神奈川県 2000年7月26日

2012年7月26日

成するとともに、既に監

森永スナック食品株式会社

千葉県

2001年2月20日

2013年2月20日

査員として業務を行って森永エンゼルデザート
株式会社 冷菓事業部

神奈川県 2001年3月20日

2013年3月20日

いる従業員にも再教育

森永デザート株式会社

佐賀県

2013年3月20日を実施しています。

2001年3月20日

塚口工場は、工場閉鎖に伴い2013年5月22日をもって、認証を返上しました。

21

環境教育・啓発

森永製菓 CSR報告書2014

内部環境監査員養成セミナー

目標をしっかり決めて環境を守っているよ

環境行動目標・排水処理設備管理の徹底を図り、水質汚濁物質の排出を

当社は「森永製菓グループ環境方針」
に基づき、
以下のとお

・PRTRによる化学物質管理の徹底を図る。

り環境行動目標を定めて、会社を挙げて取り組んでいます。

● 環境意識の高揚及び生物多様性の保全・抑制する。

社会貢献活動の促進
・オフィスでの文具・事務用品のグリーン購入を推進する。

・環境に配慮した製品づくりを推進する。

・環境教育を通じて、全従業員の環境意識の高揚を図る。

● CO₂等の温室効果ガス排出量削減

・生物多様性の保全・社会貢献活動を推進する。

環境への取り組み● 製品に関わる全過程での環境負荷低減

・工場部門からのCO₂排出量を2020年度末までに、
2005年度比15%削減する。

環境会計● 省資源・廃棄物の削減及びリサイクルの促進

・工場部門からの廃棄物排出量を2020年度末までに、

当社では環境会計を、環境に関する方針・目的・目標の達

2005年度比25%削減する。

成度合いを判断する指標として、
さらには、環境パフォーマ・工場からの廃棄物のリサイクル率を向上させる。

ンスの向上のためのツールとして有効に活用したいと考え● 環境汚染物質の管理及び削減促進ています。

・工場、営業車からの大気汚染物質の排出量を削減する。

「環境会計」U RL

・フロンの大気放出を防止し、機器廃棄時のフロン回収のhttp: //www.morinaga.co.jp/eco/pdf/2014 /15_kankyokaikei.pdf

徹底を図る。

事業活動における環境負荷（2013年度）
エネルギーや原材料の使用、廃棄物の排出等、製品の製造過程においてはさまざまな環境負荷がかかります。私たちは、一つひとつの環境負荷に配慮し、環境にやさしい製品づくりを続けています。
物質フロー

INPUT

OUTPUT
生産

原料
主原料

43,445t

副原料47,026t

原料調達

エネルギー
燃料（原油換算） 40,294kℓ（電力） 11,217万kWh

用水11,944t
10,979t
12,258t
0t

大気への排出CO2
NOx63,879t-CO2
12t

SOx

0t

水質への排出排水処理水

1,556千m3

764千m3

廃棄物
仕込

包装材料
紙
段ボール
プラスチック
ガラス

製菓5工場、関係5社

スチール
アルミ
その他

49t
400t
356t

排出量
リサイクル量リサイクル率11,231t
11,222t
99.9%

最終埋立量
廃棄物運搬CO29t
1,180t-CO2

製品
108,998t

加工
燃料

包装

企画･研究
物流･営業

消費

CO2

13,970t-CO2

容器
包装等

森永製菓 CSR報告書201422環境 への取り組 み

低炭素社会の実現
CO2排出量比率

CO₂排出量削減の取り組み
目標

支店・営業所 2%

本社・研究所 3%
合計

工場部門からのCO2排出量を2020年度末までに、2005年度比15%削減する。

物流・営業車 13%

79,029工場 82%

t-CO2

省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメントを実施し、主たる温室効果ガスである
CO₂の排出量を削減することで、低炭素社会の実現を目指
し、地球温暖化防止に向けて取り組んでおります。

省エネルギーへの取り組み
クールビズ・ウォームビズの取り組み
本社・販売事業所等のオフィスにおいても省エネルギー

2013年度の実績
製菓5工場、関係5社 の2013年度のCO₂排出量 はの取り組みを推進しています。クールビズ・ウォームビズを

63,879t-CO₂、製造量原単位 は0.59t-CO₂/tとなり、2005年より全社的に実施し、ノーネクタイや重ね着等のビ

2005年度比で9.8%の排出量を削減できました。

ジネススタイルを取り入れています。

※1

※2

※3

また、2012年度比では、排出量は2.3%の増加、製造量
原単位は1.6%の減少となります。

温室効果ガス対策※1 森永スナック食品（株）、森永エンゼルデザート（株）冷菓事業部、森永デザート（株）、高崎森永（株）、森永甲府フーズ（株）の5社をいいます。
※2 製 菓 5 工 場 、関 係 5 社の各 種エネルギー使 用 等に伴うC O ₂ 排 出 量を合 計したものです。環
境省「事業者からの温室効果ガス排出量算定方法ガイドライン（試案Ver1.4)」等により算出、比較対照しています。
※3 製造量原単位とは製造重量あたりのCO₂排出量のことをいいます。

森永エンゼルデザートでは、冷凍倉庫新設にあたり冷凍方式を、自然冷媒であるアンモニア＋CO₂の2元冷凍方式を導入しノンフロン化を図りました。
これにより、安定した低温状態の維持と、アンモニア装置を屋外に設置したことで、安全な稼動状態が望めます。

CO2排出量と製造量原単位の推移
排出量（ｔ-CO₂）

製造量原単位
（ｔ-CO₂/t）

ｔ-CO2

ｔ-CO2/ｔ

140,000

0.8

120,000
100,000
80,0000.54
70,82660,000

0.60

0.58

0.60

0.59

62,856 63,296 62,459 63,879

0.6

0.4

小山工場等多くの事業所では、
省エネルギータイプの照明である
LED灯の導入がはじまっています。
LED灯の導入により、省エネルギーを推進しています。

40,000LED灯の導入（小山工場）

0.2

20,0000

省エネルギータイプの照明ＬＥＤ灯の導入

'05

'10

'11
年度

'12

'13

0.0

物流工程における主な取り組み
当社では物流の効率化と環境対策の観点から、以前より同業他社との連携による共同輸配送に取り組んでいます。

CO2排出量比率

共同輸配送による積載率の向上は、輸配送車両の削減とな

全体的なCO₂排出量実績を把握し、見える化を推進する

り、大気汚染物質の排出量削減につながります。省エネル

ことで排出量削減に取り組んでいます。
製菓5工場、関係5社からの2013年度CO₂排出量は、
全体の82%を占めています。

ギー法改正に伴う特定荷主としても、「輸配送時のCO₂排出量」の算出・把握を行っており、2013年度は9,388tCO₂の排出がありました。今後も、共同輸配送の推進を図り、さらには拠点の統廃合やモーダルシフト等の検討を行い、
環境に配慮した取り組みを進めていきます。

23

森永製菓 CSR報告書2014

循環型社会の形成
廃棄物排出量の削減
目標

廃棄物リサイクルの促進
リサイクル率向上の促進

工場部門からの廃棄物排出量を2020年度末までに、2005年度比25%削減する。

当社では全工場においてリサイクル率向上に向けて取り組んでいます。2013年度の製菓5工場、関係5社のリサイクの法律が次々と施行され、社会全体が循環型社会の形成

ル率は排出総量の99.9%となりました。今後も適正な分別のため、廃棄物の削減、リサイクルの促進に向けて取り組んを行い、資源の有効活用を図るとともに、有価物化を推進しでいる中で、当社も役割を果たすべく、目標を掲げて取り組ていきます。

みを行っています。品質第一で、不良品を発生させない考え
方により、廃棄物の発生の抑制に努めています。

環境への取り組み

廃棄物処理法の改正や食品リサイクル法等、廃棄物関連

食品廃棄物リサイクルの取り組み
製菓会社の2013年度の食品リサイクル率は83.1%とな
り、
前年度比約11ポイント向上しました。生産工場では廃棄

2013年度の実績
製菓5工場、関係5社からの廃棄物排出量は11,231t
で、2005年度比5.8%削減できました。2012年度比では、生産工場の再編、高崎森永第二工場の稼働開始のため、
7.1ポイントの増加となり、製造量原単位は0.103ｔ/ｔで3.0%の増加となっています。製造設備の効率的稼動見直し等により排出量の削減を図っておりますが、動植物性残物の「発生抑制」に努めていますが、発生した食品廃棄物は
主に、飼料化、肥料化、及びメタン醗酵原料などに利用することでリサイクルしています。製品廃棄物等は、
その特性から、
リサイクル困難な部分もありますが、
今後も、
製品特性に
合わせた食品廃棄物再生業者の選択等を実施し、リサイク
ル化を推進していきます。

渣、金属屑、汚泥が増加となっています。今後とも、廃棄物
排出量の削減に向けてさらに活動を強化していきます。

リサイクルフロー飼料化

廃棄物の分別管理発生された廃棄物を種類ごとに分別を行い、場外への排出を一括管理するリサイクルセンターに一時保管をし、適正

油脂・油脂製品化
廃食用油

2013年度5工場、関係5社の廃棄物排出量
食堂生ゴミ

2012年度

2013年度

排出量[t]

排出量[t] 構成比[%] 前年度差異[t]

汚泥

2,007

2,029

18.1

22

廃油

12

9

0.1

-3

廃プラスチック類

463

456

4.0

-7

1,901

1,848

16.5

-53

7

6

0.0

-1

5,482

6,203

55.2

721

0

0

0.0

0

545

592

5.3

47

ガラス・陶磁器屑

1

5

0.0

4

その他

71

83

0.7

12

合計

10,490

11,231100.0741

リサイクル量10,056

11,222

リサイクル率：99.9%

紙屑
木屑・繊維屑・ゴム屑
動植物性残渣
廃酸・廃アルカリ金属屑

発 生の 抑 制

な排出及び処理を行っています。

肥料化

菓子屑

メタン化
炭化製品

（燃料・還元剤）

エタノール化
廃製品

熱回収
焼却・埋立

リサイクルするためにみんなでがんばっているんだよ

森永製菓 CSR報告書201424

環境 への取り組 み

環境想いの商品がいっぱいだよ

循環型社会の形成
容器包装の削減・減量化

原料、包装、輸送から廃棄まで、あらゆる面からの環境負荷低減に配慮した製品づくりを目指しています。廃棄を抑制する取り組みの実施や、廃棄時に減容化のしやすいユニバーサルデザインの導入も行っています。私たちは常に環境のことを考えな
がら、製品の企画・開発を進めています。

環境にやさしいパッケージ● プラスチックの減量化

ミルクココアスティックタイプシリーズ

ベイク

スティック袋に植物由来の原料を一部使用しました。物性は従個装プラスチックトレーの薄肉化によって、
プラスチックの使来のものと変わらず、
しかも化石資源の使用削減、CO₂排出

用量を削減しました。

抑制など、環境負荷の低減に努めています。
プラスチック使用量を約5.1t/年削減

ベイク＜ショコラ＞

チョコモナカジャンボ
ミルクココア スティック

個装フィルムの長さを縮寸し、フィルム使用量を削減しました。

容器包装の削減・減量化● 紙箱の減量化

ホットケーキミックス

フィルム使用量を個装箱の用紙坪量（g/m ₂）
ダウンで、紙使用量を削減しま

約2.4t/年削減

した。
チョコモナカジャンボ

紙使用量を約4.6t/年削減

保管・輸送時の環境負荷低減
製品の保管・輸送時に使用されるパレットに、
なるべく多くの製品を積載できるように積載効率を考慮して製品設計を行い、保管・輸送時に関わるエネルギー使用の抑制に努めています。

ホットケーキミックス

25

森永製菓 CSR報告書2014

環境汚染物質の管理・削減促進
大気汚染物質の抑制

水質汚濁防止生産工場の全てのボイラーを2005年度までに都市ガス

排水処理設備の運用に関して、自主管理基準を設定し燃料仕様に変更し、さらなるNOx、CO₂排出削減に取り組「運転管理手順書」の見直しやんでいます。
また、工場敷地内のアイドリングストップ順守の教育訓練の実施などで管理徹ために、各お取引先の方々にもご協力を要請しています。営底を図り、設備のメンテナンス

業車の環境負荷低減も積極的に推進しており、2013年度

強化、更新・改善のための投資末の低排出ガス車導入比率は97.1％です。

を行っています。

オゾン層破壊防止

化学物質への対応

オゾン層破壊物質であるフロンの管理徹底を進めていま「特定化学物質の環境への排出量の把握及び管理の改善

す。各工場では空調機や冷凍機等の点検・保全を強化し、設の促進に関する法律」（PRTR法）に従い「化学物質管理手順」

備更新時は適切なフロン回収を行い、代替冷媒に切り替えを作成し、全社的に化学物質管理を強化しています。工場部ています。

門ではISO14001のマネジメントシステムを活用して、安全

環境への取り組み

雨水流出防止訓練

で適正な管理の徹底と、排出量の削減に取り組んでいます。

環境保全活動緑化推進

地域交流

工場では見学者コースの整備やお客様ホールのリニュー

工場では毎年、
「お花見」
「
、納涼祭」
等を開催し、構内を開アルとともに場内の緑化を推進しています。
森永エンゼルデザート冷菓事

放しています。たくさんの近隣住民の方々に参加をしていた
だき、
地域との交流を図っています。

業部では、工場再構築に伴い緑化計画を進めています。完成後は市民の憩いの場として開放する予定です。

緑化計画（森永エンゼルデザート
冷菓事業部）

環境美化運動
三島工場では、市内河川の工場納涼祭（中京工場模擬店）

清掃活動に積極的に参加し、生工場納涼祭（ワンピース）

物多様性の保全と環境美化運動を推進しています。

河川の清掃活動（三島工場）

森永製菓 CSR報告書201426〒108-8403 東京都港区芝 5-33-1
このレポートに関するお問い合わせ先
コーポレートコミュニケーション部 CSR グループ
TEL 03-3456-0143

FAX 03-3769-6129