おいしく
たのしく
すこやかに

森永製菓株式会社

CSR報告書

2018森永製菓株式会社
CSR報告書 2018
編集方針

森永製菓グループは、企業理念に基づき当社が果たすべ
き社会的責任（CSR：Corporate Social Responsibility）
に対する姿勢や取り組みについてステークホルダーのみなさまにご理解いただくために、2014年度から「森永製菓株
式会社

CSR 報告書」を発行しています。

2018年 度 は、新 たに 策 定しました「CSR 基 本 方 針・CSR 体系図」を掲載しました。
私たちは、さまざまなステークホルダーのお声に耳を傾け、森永製菓グループが果たすべき社会的責任や課題を整理・再認識したうえで、従来の CSRを見直し、新たに活動の指針となる「CSR 基本方針」を策定しました。
また、ステークホルダーのみなさまと連携して、持続可能な社会の実現に貢献していく姿を「CSR 体系図」に表現しました。
本報告書によりステークホルダーのみなさまに森永製菓
グループの CSR 活動をご理解いただき、より深い信頼関係を築きながら、CSR 活動を推進していきたいと考えています。

ホームページでも森永製菓グループのCSR情報をご覧いただけます。
URL

1

http://www.morinaga.co.jp/company/csr/

森永製菓 CSR報告書2018

報告対象範囲
本報告書は主として森永製菓株式会社を対象としています。
ただし環境データにつきましては、当社の4工場と、生産関係会
社5社のグループ合計実績となります。
森永製菓4工場：鶴見工場、小山工場、三島工場、中京工場
生産関係会社：高崎森永株式会社、
森永エンゼルデザート株式会社、森永デザート株式会社、
森永スナック食品株式会社、森永甲府フーズ株式会社

報告対象期間2017年4月1日～2018年3月31日※一部2017年度以前の取り組みや2018年4月以降の活動報告も含んで
います。

発行月
2018年10月（前回発行：2017年11月）

参照ガイドライン●●●

環境省「環境報告ガイドライン2012年版」
ISO26000（社会的責任に関する手引き）
GRIスタンダード

このレポートに関するお問い合わせ先
森永製菓株式会社
コーポレートコミュニケーション部
ＣＳＲグループ
TEL ０３-３４５６-0143
FAX ０３-３7６９-6129

編集方針・
目次

目次

CSR活動の基盤
活動の基盤
CSR

01-02 編集方針・目次

31 人権尊重03-04 TOP MESSAGE▼

森永製菓グループ人権方針…31

05-06 森永製菓グループ 価値創造の歩み

特集

持続可能な社会に向けて
今、森永製菓グループにできること。
▼

35-36 働きがいと成長
37-38 コーポレート・ガバナンス／コンプライアンス
39-40 ＣＳＲ用語集

1「食」を通じた価値の提供
13-15 価値と感動を届ける森永製菓グループ
16-17 品質への取り組み▼

33-34 ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築
情報開示に関する基本方針…33

CSR 基本方針・CSR 体系図…8

森永製菓

森永製菓グループ調達方針…32▼

CSR 基本方針・
CSR 体系図を策定しました▼07-12

32 持続可能なサプライチェーン・マネジメント

森永製菓株式会社の概要

品質方針…16▼

食品安全活動方針…17

18 お客様満足のための取り組み

2 次世代育成

20 食育体験
21 自然体験22 スポーツ体験

3 地球環境・社会への配慮

3つの柱

社会・他企業・団体との連携

森永の CSR 体系

1923-25 環境マネジメント▼

森永製菓グループ環境方針…23

26 環境に配慮した商品開発
27 低炭素社会の実現
28 循環型社会の形成
29 事業活動における環境負荷（2017年度）
30 環境汚染物質の管理・削減促進
生物多様性への取り組み

森永製菓 CSR報告書2018

2

TOP
MESSAGE

おいしく、
たのしく、
すこやかに

3

森永製菓 CSR報告書2018

トップメッセージ

価値と感動を世界へ

日本の子どもたちに栄養価の高い
おいしいお菓子を届けたい
森永製菓は1899（明治32）年、創業者・森永太一郎
が「日本の子どもたちに栄養価の高いおいしいお菓子を届けたい」という夢を抱いて創業し、西洋菓子づくりのパイオニアとして今日まで110年余を歩んできました。
時代ごとに新たなおいしさを生み出し、すこやかな食生活の実現に貢献してまいりました。
現在、当社は菓子食品・冷菓・健康食品と幅広い分野のブランドと商品を有し、その総合力を強みとして、さま社会の実現に向けて取り組む姿勢、そしてそのために重ざまな切り口での価値と感動をお客様にお届けしていま点的に取り組むべき項目を、①「食」を通じた価値の提供、す。また、高い品質価値をさらに広く浸透するべく、海外②次世代育成、③地球環境・社会への配慮の3つにまと事業や従来の枠を超えた新市場・新領域開拓にも積極

め、明文化しました。今後はこの3つの柱を中心に CSR

的に取り組んでおり、新たな価値を創出しています。

活動を行い、SDGs への貢献を進めてまいります。

日本国内の市場は少子高齢化や人口の減少、節約志
向、シェアリングエコノミー等消費が縮小する厳しい環境
変化を迎えています。その中で当社は、企業の長期的か

私たちは、これからもビジョン・ミッションのもと、「食」

つ持続的成長の実現のため、「2018中期経営計画」のに関わるさまざまな商品やサービスの提供をとおし、持テーマを「経営基盤の盤石化と成長戦略の加速」とし、続可能な社会の実現に貢献していきます。同時にステー「既存領域の強化」「ウェルネス領域の拡大」「グローバル

クホルダーのみなさまとの積極的なコミュニケーションを

領域の拡大」の3つの切り口に重点を置いた取り組みを図り、お互いに尊重し合い、継続的な成長を目指してい

行ってまいります。

きます。

さらに、森永製菓グループは2018年、森永製菓グループ
に対する社会からの要請や期待を経営に取り込むととも今後とも、よりいっそうのご支援・ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

に、グループ 全 体で CSR を着 実に推 進していくため、
従 来の CSR 基本方針・CSR 体系を見直し、持続可能な社会の実現に向けた新たな方針・体系を策定しました。
具体的には、「おいしく、たのしく、すこやかに」というビジョンのもと、食を通じ、社会課題の解決と持続可能な代表取締役社長

森永製菓 CSR報告書20184森永製菓グループ

価値創造の歩み

森永製菓の歴史を商品や社会活動をとおして紹介します。

世の中の動き

1890

年代

近代国家の
幕開け

1920

年代

1950

産業の近代化明治維新から30年を経て、近代的製造業や海運業が発展。大戦景気にが急速に進展。

恐慌状態へ。

政治体制のもと、近代化・工業化

明治

大正

1899
明治32年

沸くも、戦 後は一 気に景 気が 低 迷。

白黒テレビ・洗濯機・冷蔵庫が「三種の神器」と呼ばれる。

年代

バブル景気

円高ドル安が進行。大都市圏の地価や株価が急上昇し、バブル景気が発生。

平成

昭和

1986

1919

1960

大正8年

昭和35年

8時間労働制の導入

ベルマーク運動に参加

業界に先駆けて8時間労働制

を導 入、健 康 保 険 組 合 等 職

森永太一郎がアメリカから帰 国し、「森 永西
洋菓子製造所」創業

年代

1980

高度経済成長場環境整備にも早くから着手

昭和61年

全ての子どもに等しく、豊かな教 育 環 境を与えるための
支援を開始

1923

新エンゼルマークを決定
森永のイニシャルのＭを基本

フォルムに、ほほえみながら未来に向かってはばたくエンゼル

が誕生

1967

大正12年

1914

昭和42年

1989

大正3年

平成元年

マリービスケット発売
チョコボール発売

ポケット用紙サック入り
ミルクキャラメル発売

1918
大正7年

アイスボックス発売

1972
昭和47年

1975
昭和50年

日本初のカカオ豆からの一貫製造による国産ミル
クチョコレートを発売

森永製菓の出来事
5

森永製菓 CSR報告書2018

チョコモナカ発売
ハイチュウ発売

森永製菓グループ
価値創造の歩み2020 年
東京オリンピック開催

3%

1990

年代

2010
バブル経済
の崩壊

2000

年代

働き世帯数が専業主婦世帯

社会課題への対応

より持続可能な社会へ。

情報化社会
健康志向の高まり。働き方改革や SDGs のSNSや動画配信サービス等が躍進。

「価格破壊」が流行語に。共年代

発効等社会課題に対応する動きが増加。

インターネットがコミュニケーション
ツールとして定着。

数を上回る。

1991
平成3年

2011

2000

平成23年

平成12年

2017
平成29年

一般財団法人森永エンゼル財団設立

エンゼルの精神を中心に据えて東西文化の歴史的研究を

全4工場で ISO14001
認証取得

ハイチュウプレミアム
発売「TAICHIRO MORINAGA」の常設店をオープン

小山工場が日本の菓子業界で初めて認証を取得

開始

2006

1994

“お菓子をこえる、「をかし」な2013

体験を”をコンセプトに大丸
神戸店に出店

平成25年

平成18年

平成6年

2018
平成30年

ウイダーｉｎゼリー
発売

1999

おいしいコラーゲン
ドリンク発売ミルクキャラメル100周年

ミルクキャラメル発売100周年を記念し、本社ビル壁面ラッ

ピング等の取り組みを実施

2008

健康経営優良法人2018～ホワイト500～

平成20年

平成11年

2014
平成26年

森永創業100周年

第1回リトルエンゼル
無人島探検隊実施

21世紀の子どもたちの心と従業員とその家族を対象に、積極的な健康保持・増進への取り組みを行い、ホワイト
500に認定1チョコ for 1スマイル

チョコレートの 売 上 の 一 部

でカカオ生 産 国 の 子どもたちの教育環境整備を支援

マクロビ派ビスケット
発売

からだのすこやかな成長を応援する企画を開始

森永製菓 CSR報告書2018

6

特集

CSR 基本方針・
CSR 体系図を策定しました

持続可能な社会に向けて
今、森永製菓グループにできること。

森永製菓グループは2018年、森永製菓グループに対する社会からの要請や期待を経営に取り込むとともに、グループ全体で CSRを着実に推進していくため、従来の CSR 基本方針・CSR 体系を見直し、持続可能な社会の実現に向けた新たな方針・体系図を策定しました。

なぜ CSRを見直したのか
食の
安全・安心

①森永製菓グループを取り巻く課題への対応
創業から100年を超え、森永製菓グループを取り巻く環境は大きく変化しました。食の安全・安心、

心とからだの
健康

環境問題

多様な働き方

原材料の持続的調達

環境問題、原材料の持続的調達、人権の尊重、多様な働き方、心とからだの健康等、私たちは今、さまざまな課題に直面しています。森永製菓グループ
が長期にわたって持続的に成長していくためには、
これらの課題への対応が必要不可欠です。社会からの要請に耳を傾け、その要請に応えていくために、
私たちは CSRを見直しました。
②持続可能な開発目標（SDGs）達成への貢献
2015年、国連サミットにおいて、2030年までに達成を目指す世界共通の17の目標を定義した「持続可能な開発目標（SDGs）」が採択されました。国際社会全体が持続可能な社会の実現に向けて取り組む流れにある中、私たち森永製菓グループは、事業活動を通じて SDGs の目標達成に向けて取り組
み、持続可能な社会の実現に貢献していきます。

7

森永製菓 CSR報告書2018

人権の尊重CSR 基本方針・CSR 体系図を策定しました
さまざまなステークホルダーとのコミュニケーションを通じて、森永製菓グループが果たすべき責任や課題を認識・整理し、それらを踏まえたうえで、CSR 活動の指針となるCSR 基本方針・CSR 体系図を下記のように策定しました。
CSR 基本方針「おいしく、たのしく、すこやかに」というビジョンのもと、食を通じ、社会課題の解
決と持続可能な社会の実現に向けて取り組む姿勢、そしてそのために重点的に取り組 む べき 項 目を3つ にまとめ、明文化しました。

CSRビジョン_Final
CSR 体系図「おいしく、たのしく、すこ「 食 」を通じた 持 続 可 能 な 社 会 の 実 現やかに」というビジョンのもの項目（「食」を通じた価値の提供、次世代育成、地球
環境・社会への配慮）を柱として、ステークホルダーとともに持続可能な社会を実現する様子を表しています。

地球環境

お客様

地球 環境・社会への配慮

次世代育成

基盤に、特に注力すべき3つ「 食 」を通じた価値の提供と、CSR の 基 本 的な活 動を

地域社会
株主・投資家

取引先

従業員※
CSR活動の基盤 ※ビジョン

おいしく、たのしく、すこやかに※CSR活動の基盤：「コーポレート・ガバナンス／コンプライアンス」「ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築」※CSR活動の基盤：「コーポレート・ガバナンス／コンプライアンス」「ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築」「人権尊重」「持続可能なサプライチェーン・マネジメント」「働きがいと成長」「人権尊重」「持続可能なサプライチェーン
・マネジメント」「働きがいと成長」

森永製菓 CSR報告書20188

特集

基本方針・体系図ができるまで
CSR 基本方針・CSR 体系図を策定するにあたり、外部からの要請や社会課題をしっかり把握するため、さまざまなステークホルダーの声に耳を傾け、約1年をかけて森永製菓グループの CSR のあるべき姿を模索し、検討を重ねていきました。
策定プロセス
策定には大きく分けて5つのステップ（①外部機ングの実施、④有識者ダイアログの実施、⑤ CSR

関からの要請項目に関する分析、②ステークホル

委員会での承認）を経て最終的に確定しました。

ダーアンケートの実施、③社内関連部門へのヒアリ

外部機関からの要請項目に関する分析

12月

ステークホルダー
アンケートの実施

2018年1月

社内関連部門へのヒアリングの実施

5月

有識者ダイアログの実施

決定

CSR 委員会での承認→ CSR 体系策定
CSRビジョン_Final「 食 」を通じた 持 続 可 能 な 社 会 の 実 現

地 球環 境・社 会への 配 慮

次世代育成

地球環境

お客様

「 食 」を通じた価 値の提供

策定プロジェクトスタート

9月

2017年8月

地域社会
株主・投資家

取引先

従業員※
CSR活動の基盤 ※ビジョン

おいしく、たのしく、すこやかに※CSR活動の基盤：「コーポレート・ガバナンス／コンプライアンス」「ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築」「人権尊重」「持続可能なサプライチェーン・マネジメント」「働きがいと成長」

外部機関からの要請項目に関する分析
サステナビリティ※1に関する国際的ガイドライン
や、CSR 評価機関等が重要視する社会的課題等と2017年8月るとともに、森永製菓グループの強み・弱みを洗い出しました。

照らし合わせ、企業に対する外部要請項目を把握す

森永製菓の強み

ガイドライン
※2

※3

※4

統合分析

ベンチマーク企業※5の取り組み●

お客様に対する責任 （安全・安心、健康）●

製造拠点の環境マネジメント●

地域コミュニティ（子どもの健全な育成）●

サプライチェーンマネジメント（CSR 調達）

森永製菓の弱み●

人権への対応●リスクマネジメント●

生物多様性への取り組み※1 サステナビリティ：「持続可能性」の意。社会的責任を果たすことが自社の利益にも結びつき、事業を長期にわたって維持できると考えられている。
※2 ISO26000：ISO（国際標準化機構）が2010年11月に発行した社会的責任に関する国際規格。
※3 GRI ガイドライン：企業のサスティナビリティ報告に関する国際的なガイドライン。
※4 FTSE4Good：社会的責任投資（SRI）の世界的指数の一つ。
※5 ベンチマーク企業：森永製菓グループにとって参考にできる取り組みを行っている同業種企業。

9

森永製菓 CSR報告書2018

ステークホルダーアンケートの実施

2017年9月

ステークホルダーからの森永製菓グループへの期
待や要請を把握するため、お客様・従業員・取引先

お客様

従業員

取引先

240 名

606 名

26 名

に「森永製菓グループの CSR」についてアンケートを実施。お客様240名、従業員606名、取引先26名の計872名の方々から、さまざまなご意見をいただ
きました。

森永製菓グループが取り組むべき／貢献を期待したい社会問題・課題

60%

食の安全・安心
次世代育成

39%

コンプライアンス26%

お客様サービスの充実

20%

食品廃棄増加19%0

食の安全・安心

食品製造業において、お客様の安全・安心は最も重要な課題
（取引先）

20

40

次世代育成

次 世 代 育 成は社 会 全 体で取り組むこと60

お客様サービスの充実（30代・従業員）

社内関連部門へのヒアリングの実施

100 %コンプライアンス

企業が社会的存在である以上、社会のルールである法律や社会良識に沿った企業活動を行うのは最低限のルール（50代・お客様）

お客様の支持があってこそ企業は成り立つと考え
ると、もっとコミュニケーション手段を増やすべき80（40代・従業員）

食品廃棄増加賞味・消費期限の表示に過敏に反応して食品が無駄になっている。
表示に対する理解や食品の活用について示していく必要がある（60代・お客様）

2017年12月

アンケート結果や外部要請項目を整理したうえで、経営戦略部、調達部、人事部、コーポレートコ
ミュニケーション部へのヒアリングを実施し、社内の取り組みの整理や課題の洗い出しを行いました。今後取り組むべき課題が明確になるとともに、ESG 情報開示の推進、及び社内の CSR 意識醸成の重要性
が共通認識となりました。

森永製菓 CSR報告書2018

10

特集

有識者ダイアログの実施
森永製菓グループが、CSR 活動を推進するうえでのあるべき姿について、有識者の方々をお招きし、ご意見をお伺いしました。当社役員からは、健康経営やブランドの強み等についての発言もなされ、多岐にわたり積極的な意見交換が行われました。

ご意見をいただいた
有識者のみなさま

ファシリテーター 赤羽 真紀子 氏
CSRアジア日本代表

竹ケ原 啓介 氏

株式会社日本政策投資銀行 執行役員

関 正雄 氏明治大学経営学部特任教授
損害保険ジャパン日本興亜株式会社
CSR室 シニア アドバイザー

森永製菓グループの強みの強化と、社会からの期待や要請に対する認識を深めて
赤羽

CSR に「森永製菓グループらしさ」はありますか？

にも貢献しているという点をもっと前面に出してはいかがでしょうか。

竹ケ原 「食育」の取り組みは森永製菓グループの個性が出ていて素晴らしいですね。次世代に向けた赤羽

視点はとても好感をもてます。
関 「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」と関いうミッションも共感できますね。ただ、このミッショ

象です。さらに、長期目標を立てるとよいと思いまンの実現に向けて具体的にどのような取り組みをしす。最近は、2030年・2050年までの削減目標に向ているのかが伝わりにくい。もっとミッションと紐づけた取り組みについてコミットするという流れにありけた形で取り組みを見せられるといいと思います。

ます。アウトサイドイン※1、バックキャスティング ※2

また、健康をサポートする商品を展開されています

で考えることが大切です。

が、こうした商品は高齢化社会を背景に大きな強み

竹ケ原となります。安全・安心だけでなく、栄養・健康面

ネス・戦略・財務計画への影響を開示することが求決定

環境にまじめに取り組んでいらっしゃるという印

気候変動関連リスク・機会がもたらすビジ

CSR 委員会での承認、CSR 体系策定へ

これらのステップ1～4までの取り組みの結果や

なお、CSR 基本方針・CSR 体系図策定にあわせ内容を総合的に勘案し、森永製菓グループが目指て、環境方針の見直しや、人権方針・調達方針のすべき CSR の姿を基本方針・体系図に表現。CSR策定も行いました。

委員会での承認を経て正式に策定に至りました。

11

環境における取り組みについてはいかがでしょうか？

森永製菓 CSR報告書2018

環境方針は P23、人権方針は P31、調達方針は P32

2018年1月

日時：2018年1月29日 場所：森永製菓本社
テーマ：森永製菓グループが CSR 活動を推進するうえでの、あるべき姿について考える

当社役員
出席者

太田 栄二郎

取締役専務執行役員

対間 好文

取締役常務執行役員

内山 進一

取締役上席執行役員

められています。地球の平均気温が産業革命前と比ス※3 等、環境・社会に関する配慮を組み込んでいく

較して2℃上昇した場合、森永製菓グループが最もことも大切。特に社会性項目は、調達先調査の中に影響を受けるのはサプライチェーンです。食品を取盛り込んでしっかりと示すといいと思います。

り扱う森永製菓グループにとって、原材料の調達リ
スクはボトルネックとなります。サプライチェーンも含めた対応を行わなければ、カカオ豆やパーム油といった原材料の調達不足によって商品の提供が滞り、安定した経営が脅かされるリスクがある。このリ
スクをきちんと把握したうえでどのような戦略を立てているのか、安定して原材料を調達し続けるためにどんな取り組みをしているかを発信することが重

ダイアログ
参加者

要です。
関

近年、チョコレートの原料である、カカオ豆・パー

ム油に対する注目が集まっていますね。これらの調達において、生物多様性の保全や、児童労働や強制労働等を防止するための人権デューデリジェン※1 アウトサイドイン：外部環境を起点にして自社の目標を考え設定するアプ
ローチ。
※2 バックキャスティング：未来を予測する際に、目標となるような状態を想定し、そこを起点に現在を振り返って今何をすべきかを考える方法。
※3 人権デューデリジェンス：企業が人権に関する悪影響を認識し、防止・対処するために実施するプロセス。

2018年5月

当社が、ステークホルダーのみなさまから持続可能な社会をつくっていくプレーヤーとして期待されていることを誇りに思うとともに、その期待を担っていく責任を感じています。ＣＳＲグループでは、従業員が CSR 基本方針を理解し、日常業務の中でも意識し行動する風土をつくっていくための社内浸透に取り組んでまいります。

コーポレート
コミュニケーション部
CSRグループ
左から

清水 将雄
中島 庸子

（CSRグループマネジャー）

塩原 真紀
市川 直也

森永製菓 CSR報告書201812森永の CSR 体系

3つの柱

1

「食」を通じた価値の提供
私たちは食による心とからだの「おいしさ」「たのしさ」「すこやかさ」に資する価値をお客様に提供します。

森永製菓グループの保有特許件数

歴代のおもちゃのカンヅメの種類「ウェルネス領域」商品の売上高比率（共同名義及び出願中を含む 2018年3月31日現在）（1967年の「まんがのカンヅメ」から）( 国内菓子食品・健康部門に占める割合 )価値と感動を届ける森永製菓グループ
日本初のキャラメルは森永製菓から創業者・森永太一郎は、日本がまだ栄養事情の悪かっ

便利な紙サック入りを発売したことでた時代に、おいしくて栄養価の高い西洋菓子を人々に届

大ヒット商品となりました。以来、私たけたいと願い、日本で最初にキャラメルをつくりました。

ちは創業者の精神を受け継いで「おいキャラメルは乳製品に馴染みのない日本では、なかなかしさ、たのしさ、すこやかさ」にこだわ

受け入れられませんでしたが、日本人の味覚に合う味わ

りながら、心とからだを笑顔にする商い・品質を追求し、さらに1914（大正3）年から携帯に品をつくり続けています。

発売から105年―さまざまなアイデアと工夫で価値を創出
さまざまなアイデアと工夫で価値を創出
明治
大正

品質の追求と携帯性の実現昭和初期

斬新なマーケティング

現在

すこやかなくらしを提案● キョロちゃんの 防災の心得
URL http://www.morinaga.co.jp/bousai/● レシピ提案

中箱の「昆虫漫画」
が子どもに人気

日本人の嗜好に合う高品質なキャラメルを、いつでもどこでもたのしめるよう進化させました。

13

森永製菓 CSR報告書2018

キャラメルの空箱加工による
図画工作展を開催「たのしさ」にもこだわり、娯楽の少ない時代に人々をたのしませる仕掛けを行いました。

URL http://www.morinaga.co.jp/
recipe/search/?product=10● キャラメルウォーキング
URL http://www.morinaga.co.jp/
caramel/キャラメルに込めた森永製菓の想いを、さま
ざまな方法でお客様にお届けしています。

「食」を通じた価値の提供

お客様の嗜好に寄り添ったロングセラー商品～チョコボール発売50周年～「チョコボール」は1967年、当時まだ少なかった子ども向けのチョコレートとして、パッケージにキャラクターの「キョロちゃん」
をつけた「チョコレートボール」
としてスター
トしました。発売と同時に「おもちゃのカンヅメキャンペーン」を実施、以来、品質、キョロちゃん、おもちゃのカンヅ
メの３つを、お客様の嗜好や時代の変化に合わせて改良し、価値を提供し続けています。

おいしさ
の
追求

厳選した素材と確かな技術が生むおいしさ
チョコボールはピーナッツ・糖蜜・

たのしさ
の
追求

いつの時代も子どものあこがれおもちゃ缶
くちばし部分のエンゼルマーク

チョコの3層構造。旨みと甘みにこ「金なら1枚、銀なら5枚」で必ずもだわったピーナッツを糖蜜と小麦

らえる「おもちゃのカンヅメ」キャ

粉でくるむことでサンペーンは、トレンドを意識したさ

クサク食 感を出し、まざまな形のカンヅ

さらにカカオの味わ

メ、工夫をこらしたい・ミルク感等にこおもちゃで世代を超だ わ っ た チョコ で

えてご 愛 顧 いただ

コーティングしていき、累 計 で50種 類ます。

を数えます。

テキストテキストテキスト
テキストテキストテキスト

Pick Up パッケージも使いやすさを考えて進化パッケージでは、菓子の取り出し口を鳥のクチバ

50周年ではカバンの中でシのように表現し、人気者のキョロちゃんキャラク

開かないように「キョロッ

ターも生み出しました。パッケージも改良を重ね、ク」をつけました。

Message
ワクワクマインド価値でおいしさとたのしさを50周年の節目に「金のキョロちゃん缶」をリリース、商品では「金のキョロちゃんチョコボール」「50
倍チョコボール」、ハズレくちばし5枚であたるキャンペーン等の取り組みで新規のお客様を獲得し、ブランドも大きく成長しました。これからも「チョコボール」らしいワクワクマインド価値を強化し、おいしさとたのしさを提供してまいります。
マーケティング本部 菓子食品マーケティング部

野条 理恵

森永製菓 CSR報告書201814健康で幸せな生活に貢献する商品の提供～ウェルネス領域の強化～

高齢化社会の進行に伴い、健康志向は高まり、食の分

また、ポリフェノール等、食品素材そのものがもつ、健野でも、よりからだに良いものを選びたいという人々の康に役立つ働きが注目を集める中、関連商品も発売して想いが強くなっています。

います。

森永製菓グループは、アスリートのトレーニングと栄養

私たちは、こうした「健康」を切り口にした商品群をサポートの実施により蓄積した知見をもとに、不規則な生「ウェルネス領域」と名付け、さまざまなアプローチによっ

活や体調不良時の食事代替や栄養補給等に、活用されて、お客様の期待・社会の要請である「すこやかさ」へのる商品を提供してきました。

ニーズに応える新たな価値の創造に取り組んでいます。

ｉｎ ゼリー、
ｉｎ バー
プロテイン

パセノールTM

5.7
パッションフルーツ種子
マキバブラシノキ（茎）

2.3
1.5

カラガナチベチカ（茎）イタドリ（模）

0.038

落花生

0.005

ブドウ（果実）0.00078

0.0

2.0

4.0

6.0

ピセアタンノール濃度（mg/g）( 森永製菓

手軽に必要な栄養素を摂取できる
健康維持に欠かせない栄養素をはじめ、目的ごとにより高機能な製品も揃えています。たんぱく質をおいしく補給できる i n バープロテインも好評です。

シールド
乳酸菌、
マクロビ派

シールド乳酸菌 ® とは盾(シールド)のように外部からの敵を防御することをイメージして名付けられた乳酸菌 ( 加熱殺菌菌体）

文献調べ )

森永製菓の独自開発素材「パセノール ™」配合
ポリフェノールの一種「ピセアタンノール」を豊富に含むパッションフルーツ種子エキス「パセノール TM」を配合した商品を展開しています。

甘酒※「シールド乳酸菌」は森永乳業 ( 株 ) の登録商標です。

マクロビオティックとは
穀物や野菜中心の、自然と調和した食事で健康的なライフスタイルを目指す考え方

15

毎日続けられる、素材を生かしたおいしさ

カラダがよろこぶこの一杯

白砂糖やマーガリンを使わず、こだわった素材を厳選して作った「マクロビ派ビスケット」。シールド乳酸菌
がいつでもどこでもおいしく摂れる「シールド乳酸菌タ
ブレット・チョコレート」が話題を呼んでいます。

発 酵 素 材 の 米 麹と酒 粕をブレンドした 甘 酒を中心に、美 容・健 康ニーズに向けた砂 糖 不 使 用 の 米麹タイプも充 実し、あらゆるターゲットに対 応しています。

森永製菓 CSR報告書2018

「食」を通じた価値の提供

品質への取り組み
私たちは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題とし、お客様に満足いただける商品を提供することを目指
します。

森永製菓

品質方針

森永製菓の「おいしく、たのしく、すこやかに」というビジョンを実現するにあたって、お客様の信頼こそ最も尊い価値であると位置付け、お客様との信頼の絆を大切にしてまいります。
その信頼の前提となるものは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先に、社会に貢献する商品・サービス・情報を開発し、お客様に提供し続けること、ならびにグループ各社の全ての企業活動が、法令・行動憲章・社内規則などを順守し、企業倫理に則って展開されることと認識しています。
私たちは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題とし、お客様に満足いただける商品を提供することを目指します。
1. 安心の品質
お客様の安全を第一に考え、行動します。
お客様の信頼をより一層得られることを第一に考え、適切な情報開示を行います。
2. 満足の品質
お客様に価値と感動を感じていただけることを第一に考え行動します。
・ 安心の品質…食品安全、食品防御、遵法（法律・社内規則）、お客様の信頼獲得・維持、情報開示

・ 満足の品質…味・香り・食感・驚き・感動・たのしい企画・扱いやすさ などなど

2015年2月制定

品質保証体制
森永製菓は、品質保証について「私たちの商品は一全過程にわたり、安定の流通・保管条件が守られる限りにおいて、その品全 性を軸に品 質を質は保証されたものでなければならない」と考えていま確保します。

す。このため、企画・開発から調達・生産・販売に至る

品質アセスメントシステム

製品の pH 測定の様子

一つの商品の開発には多くの部門が関わり、各部門

ことでリスクを把握、取り除く仕組みです。これは、開発・がそれぞれ責任を負って各工程の安全・安心を確保する

検討が“縦割り”にならないように横軸を通す仕組みでための検討を行っています。
「品質アセスメント」は、開もあります。

発工程を横断し特に最終商品の安全・安心を左右する

森永製菓ではリニューアル品を含む全商品を対象に重要な確認項目（12部門・延べ180項目）を設定して「品質アセスメント」を実施し、安定した品質水準と安全一覧表で管理し、商品発売を決定する前に全体を見渡す性・遵法性を確保しています。

トレーサビリティ
原料～製造～保管～配送の各段階で確実な記録と管理を行い、商品に使用されている原料の履歴情報を把握できるようにしています。また、定期的な訓練を行い適正に実行されているかどうかを確認しています。

森永製菓 CSR報告書201816

品質への取り組み
食品安全活動方針

食品安全活動方針

基本理念
森永製菓グループは、「おいしく、たのしく、すこやかに」のビジョンに基づき、世界の人々の豊かで安全な食生活の実現と健康の増進に貢献するため、お客様重視の経営に徹し、社会に貢献する商品・サービス・情報を提供し、優れた品質と安全・安心の確保を最優先に活動を行います。
1. 製品の安全性確保

基本方針

お客様の立場に立ち、原材料の受け入れから製品が消費されるまでの食品の安全性を確保し、安全で高品質な製品を提供します。

2. 法令、条例等の順守
国内外の関係法規、法令、条例、規則および食品安全に関して要求される事項を順守します。
3. 従業員への周知
食品安全方針を確実に順守するため、従業員へ当方針を周知し、必要な活動を確実に実施します。
4. 定期的な活動のふり返り、見直しと継続的改善
安全で高品質な食品を提供するための食品安全活動について、定期的な活動のふり返りと見直しを実施し、継続的な改善を行います。
5. 食品安全目標の設定、管理
食品安全に関する目標を定め、その達成度を定期的に確認することで、食品安全を確保する活動を推進します。
6. 適切なコミュニケーションの実施
利害関係者に食品安全に関する情報を適切なタイミングで迅速に提供します。

2016年10月制定「FSSC22000」は、世界標準の食品安全マネジメント
システムの 一 つ で、国 際 規 格 ISO22000（HACCP＋
ISO によるマネジメント）と、フードディフェンス及び前提条件を明確化した ISO/TS22002-1を統合したもので、認証取得サイト名
森永製菓株式会社

三島工場

高崎森永株式会社

所在地

初回登録日

静岡県

2016年10月20日

群馬県

2016年11月17日

森永製菓株式会社

小山工場

栃木県

2017年4月13日

森永製菓株式会社

中京工場

愛知県

2017年4月13日

世界的な食品メーカーと流通業が中心となって設立した

森永製菓株式会社

鶴見工場

神奈川県

2017年5月18日

非営利団体「国際食品安全イニシアチブ（GFSI：Global

森永エンゼルデザート株式会社

神奈川県

2017年5月18日

Food Safety Initiative）」により食品安全の認証スキー

森永デザート株式会社

佐賀県

2018年4月20日

ムとして承認された国際的な規格です。

森永スナック食品株式会社

千葉県

2018年7月20日

認証取得のメリット● 安全・安心な食品製造

第三者認証された食品安全のリスク低減活動を通じて、顧客・取引先からの信頼獲得に役立っています。
● 食品安全マネジメントの強化

ISOマネジメントの考え方の導入により、食品安全に関する課題の継続的改善（PDCA）の強化が図れています。
● 従業員の意識・力量の向上

従業員の食の安全・安心に対する意識の向上、国際的な第三者認証取得による力量・自信の向上に役立っています。

17

FSSC22000認証取得状況▼

FSSC22000認証について

森永製菓 CSR報告書2018

Message
安全・安心面においてさらなるレベルアップ
工 場 で の 食 品 安 全 に 対 する 管 理 体 制を改 め て

FSSC22000の視点で見直しを行ったことで､ 安全・安心面においてさらなるレベルアップを図れました。

また､ 製造 ･ 事務 ･ 生産 ･ 設備グループが参加し定期的な会合で FSSC22000に触れ合うこと
で、今まで以上に工場全体が食品安全に取り組む姿勢となりました。今後も、認証取得をゴールとせず継続的改善を図り、品質活動の運用充実につなげたいです。
鶴見工場 FSSC22000事務局メンバー

増田 晃

「食」を通じた価値の提供

お客様満足のための取り組み
お客様相談室に寄せられた、お問い合わせやご意見・ご要望を全社で共有し、商品・サービスの改善に生かすとともに、ホームページの Q＆A にも反映し、お客様のスピーディな問題解決のサポートを支援しています。

信頼を得られる対応

Message

お客様からはフリーダイヤル・メール・手紙等で日々お客様の笑顔のためにたくさんの「声」が寄せられています。お客様の背景にある想いも受け止めて、ご満足いただけるよう、「誠実」「迅

心配や疑問があるお客様が納得して安心してくださったり、「ありがとう」の言葉をくださったときはとてもうれしいです。電話では顔が見えませんが、お客様に笑顔が伝わるといいですね。

速」「事実の的確な報告」を心がけています。
▼

お問い合わせの内訳（2017年度）
29.2%
10.4%
9.5%
■ キャンペーン■ 原料・添加物・成分 8.1%
5.8%
■ 賞味期限・保存
3.6%■ 作り方・レシピ
3.6%■ 栄養成分
29.8%■ その他■ 販売店照会■ 使用方法・効能

総件数

33,861件

お客様相談室
電話オペレータチーム

お客様の声の活用
お客様の「声」は全社で共有し、課題の早期発見、より良い商品・サービスのために活用しています。また商品に対するお褒めの声を「壁新聞」にして、各部署や全国の支店・工場に毎月配信しています。時には厳しい声もいただきますが、それも大切に受け止め、商品やサービ

液だれを防ぐため、注ぎ口をヘリキャップに変更

スの改善に生かしています。改善された事案は、ホーム
ページで一部ご紹介しています。

URL

http://w w w.morinaga.co.jp/contact/

気軽にお問い合わせできる環境づくり
ホームページのＱ＆Ａを随時更新し、内容の充実を図るとともに、お問い合わせの多い声は、「最近いただいた
お問い合わせ」や「よくいただくお問い合わせ」に掲載しています。また2017年秋からは、ご質問にチャットが答える「チャットボット」も開設し、より気軽に知りたいことを調べられるようになりました。特に若年層は、インターネットからの情報入手が多いことを受け、今後ホームペー
ジの充実によりいっそう力を入れていく予定です。

Q&A ページ
URL

http://www.morinaga.co.jp/contact/voice/

森永製菓 CSR報告書201818

森永の CSR 体系

2

3つの柱

次世代育成
私たちは、未来を担う子どもたちの心とからだの
すこやかな成長を応援し、次世代育成に貢献します。

2017年度自然体験活動
参加人数

2017年度菓子育プログラム
参加人数

1チョコ for 1スマイル
累計支援（2018年3月末時点）

社会貢献活動基本理念

直 接 体 験をとおして「子どもたちの心身の健全な育成を目指す」

子どもたちの体験プログラムを提供「森永エンゼルスクール」
子どもたちは、社会において人との関わりや、さまざ

食育体験

P20へ

菓子育
キッザニア
● 工場見学●対象：幼児～中学生・保護者●

対象：幼児～中学生
対象：幼児～成人

まな経験を重ねることで成長していきます。しかし、現代では IT の発達等による社会環境の変化によって、直自然体験

接的体験の場が減少しつつあります。

●

森永製菓では、創業者が明治・大正の子どもたちをP21へ

伊賀・エンゼルの森 各種イベント 対象：幼児～小学生・保護者
対象：小学校高学年
無人島探検隊●

西洋菓子によって栄養面から支えたいと願ったように、これからの未来を担う子どもたちの心とからだのすこやかな成長を応援するため、「食育体験」「自然体験」「ス
ポーツ体験」の観点から、年齢ごとの成長過程や発達

スポーツ体験
●P22へ

スポーツ栄養セミナー 対象：保護者

課題に応じた体験型のプログラムを「森永エンゼルスクール」として展開しています。

社会・他企業・団体との連携
当社では、さまざまな社会課題への取り組みのために、価値観を共有するお客様や社会・行政・団体・他企業と連携し、寄付、協賛・協力、共同取り組み等を行っ
ています。

URL

http://www.morinaga-tenshi.com/● 1チョコ for 1スマイル● ベルマーク運動● 森永エンゼル財団● 世界カカオ財団● 他社参加型エンゼル・

スマイル・プロジェクト● 行政との取り組み

19

森永製菓 CSR報告書2018

次世代育成食育体験
菓子育

お菓子の価値は栄養補給だけでなく、人と人、心と心をつなぐコミュニケーションの役割であると考えています。オリジナルハイチュウづくりや菓子育絵本等の「菓子育プログラム」で、創造性を育みながら、お菓子の価値
やお菓子との上手な付き合い方をたのしく学ぶ機会を提供しています。

お菓子工場パビリオンでは、ハイ キッザニア
チュウの製造を通じて、働くことのたのしさや、ものづくりの工夫を体験す
るだけでなく、食 品 衛 生やルール・マナーを学び子どもの自立性や社会性を養います。

工場見学

工場見学では、ものづくりのたのしさ・醍醐味に加え、食の安全・安心のための取り組みを目で見て実感していただけるよう心がけています。また、2017年から小学校向けの出張授業「ミルクキャラメル教室」を首都圏にて開始し、ものづくりの工夫を伝えています。

小山工場のキョロちゃん

参加者の

声

普段、おいしく頂いている森永製菓の製品が、様々な工程を経て、念入りなチェック、
画像で製品の様子が見られたり、研究所の方々や製造工程の徹底した管理で、おいしく素晴らしい製品が、届けられているのが、より身近に感じられよかったです。

鶴見工場

TopicsMessage
長年にわたる食育の継続的な取り組みが認められ、2017年
11月に日本食糧新聞社の「第26回食品安全安心・環境貢献賞」を受賞しました。

森永製菓 CSR報告書2018

20

自然体験
伊賀・エンゼ2007年から当社社有地である伊賀・エンゼルの森で、
ルの森 各種イベント
自然とのふれあいをとおし、環境を守ることの大切さを学ぶ活動を行っています。未就学児向けのプログラム「森のようちえん」では、親子でどろんこになりながら森を探検し、野外炊事に挑戦しています。季節折々の自然の美しさや、自然の中で食べる食事のおいしさ等に親子で気付き、学ぶ機会を提供しています。

参加者の

声

半日の体験でも子どもは自信が付き、親も子どもにやらせてみることの大切さに気付き、勉強になった経験でしたし、とにかく楽しかったです！
森のようちえん参加者

チャレンジ！
無人島探検隊 in
せとうち

1999年から17回にわたって実施してきた「無人島探検隊」。2017年も、兵庫県姫路市の無人島「松島」で32名の小学生が大冒険を繰りひろげました。
初めての海、野外炊事、キャンプ、そして家族と離れること。不安でいっぱいだった探検隊員も、無人島で暮らすことで普段の生活の便利さや生き物の命をいただいていることへの感謝、自然の美しさ、そして仲間の大切さを学び大きく成長しました。

参加者の声

ふだんできないつりや貝とりができて楽しかったけど、つった魚を殺すとき、かわいそうに思った。ぼくたちは毎日命を食べていることを実感した。
小学4年生

21

森永製菓 CSR報告書2018

平澤 玄都くん

平澤君作成の無人島新聞

次世代育成スポーツ体験
浅田真央選手をはじめ、トップアスリートをトレーニングと栄養の分野

栄養セミナーからサポートしてきました。そして、スポーツに必要な食事の重要さを子どもたちにも伝えたいという想いから、ジュニアアスリートの保護者を対象とした市民講座等を開催し、世界で戦うアスリートたちの食事を紹介しながら、誰でも簡単に実践できる食事法をお伝えしています。

健康事業本部マーケティング部

管理栄養士

細野 恵美

社会・他企業・団体との連携
１チョコ for 1スマイル●●

一般財団法人森永エンゼル財団

カカオ生産国の子どもた「森永エンゼル財団」は、当社のシンボルである「エちの教育環境整備を支援す

ンゼルの精神」を中心に据え、人間らしい心豊かな生る活動。特別月間に森永チョコレートの対象商品1個

活文化のあり方と、これからの家族のあるべき姿を研の売上につき1円を寄付するもので、2008年から10究し、フォーラム等を開催しています。また、森永製菓、

年間の累計金額が2億円を超えました。この寄付金で森永乳業グループ従業員からの寄付金で、東日本大パートナーの公益財団法人プラン・インターナショナ

震災の被災地区の子ど

ル・ジャパン様、認定 NPO 法人 ACE 様は支援地区

もたちに「森の絵本」をで学校・衛生環境の改善、農家の技術指導、教育やお届けする活動を継続

子どもの権利に関するしています。

意 識 啓 発 等 に 取り組
み、児童労働をやめて学校に通える子どもも●増えました。

他社参加型エンゼル・スマイル・プロジェクト
森永製菓が保有する「天使」「エンゼル」の商標を商品名に使用する意思のある他企業（食品製造・販高等学校との取り組み

売・提供企業に限定）は、商標権の使用料を支払う

社会課題の解決を考える授業の1コマとして、2017

代わりに、子どもたちの育成・教育環境改善に寄与

年には立命館守山高等学校、東京都立千早高等学校で、する社会貢献活動に携わっていただく取り組みです。

●「１チョコ for 1スマイル」の講演をしました。これは社会かを考えるアクティブラーニング型授業で、高校生から

みなと区民まつり・港区地域福祉フォーラ
ムに参加

は活発な意見や具体的提案をいただきました。大阪府

東京都港区に事業所のある企業の社会貢献担当

立金岡高等学校の探究授業では「1チョコ for１スマイ

者、社会福祉協議会等のネットワーク「みなとネット」

ルの認知度を高めるためのコマーシャルづくり」を実施

会員として、2017年10月は第36回みなと区民まつり

し、高 校 生目線の感 性「ワクワク！港区クイズラや表現力を生かした素リー」にボランティア参晴らしいオリジ ナルコ

加、2017年11月 は 港マーシャルが発表されま

区地域社会福祉フォーした。

ラムに協賛しました。

課題について学び、自分たちにできる国際協力とは何●

森永製菓 CSR報告書201822森永の CSR 体系

3つの柱

3

地球環境・社会への配慮
私たちは地球環境や社会に配慮し、循環型社会の構築と持続可能なサプライチェーンの形成を目指します。

2017年度の工場部門からのチャ
レンジ！無人島探検隊 inせとうち
CO2排出量
実施回数※2005年度比2017年度の工場部門からの菓子育プログラム廃棄物排出量実施回数

2017年度末の低排出ガス車導入比率
テキス
トテキストテキストテキスト※2005年度比

環境マネジメント
森永製菓グループ環境方針
森永製菓グループは、企業活動を通じて持続可能な循環型社会の形成を推進します。
また、環境マネジメントシステムの継続的改善を行い、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを行います。

1. 環境に関する法令、条例等の順守
国内外の環境に関わる法令や条例等を順守し、国際的な基準・規格等に対応します。
2. 製品に関わる全過程での環境負荷の低減
製品の企画・開発段階から生産・販売・廃棄に至るまでの全過程において、環境負荷を考慮し、その低減に努めます。
3. CO2等の温室効果ガス排出量の削減
省エネルギーの推進およびエネルギー使用量の見える化等、カーボンマネジメントを実施し、CO2等の温室効果ガス排出量を削減して、地球温暖化防止に努めます。
4. 省資源・廃棄物の削減およびリサイクルの促進
水資源および原材料等の原材料等の有効利用に努め、廃棄物排出量の削減を図るとともに、リサイクルを推進します。
5. 環境汚染物質の管理および削減の促進
有害な化学物質等の環境汚染物質を適正に管理し、汚染防止と削減に努めます。
6. 生物多様性の保全および生態系の保護
生物多様性への理解を深め、生物多様性の維持・保全と生態系の保護に努めます。
2018年5月改定

23

森永製菓 CSR報告書2018

地球環境・
社会への配慮

環境マネジメントシステム
1998年7月に森永製菓小山工場が日本の菓子業界でするお問い合わせや、苦情等のお申し出が２件ありました。

初めてISO14001(環境マネジメントシステムの国際規格)

これらについては、速やかに対応するとともに、改善策をの認証を取得しました。さらに全工場及び生産関係会社

講じました。

ています。2000年1月には、全社的な環境保全の取り組

マルチサイト組織図▼

にて順次認証を取得し、適正な管理により更新登録を行っトップマネジメント
生産本部
生産統括部長みを一元管理する部署「環境対策室」を設置しました。現
在は生産統括部とコーポレートコミュニケーション部のメン

内部監査員

事務局

2017年度は、工場へ近隣の方等より騒音・におい等に関

森 永スナック食 品

産事業所」
として、マルチサイトによる認証を取得しました。

森 永 デ ザート

高崎森永

中京工場

推進しています。2018年1月には、「森永製菓グループ生

三島工場

継続的改善と、環境負荷低減や生産性向上の取り組みを

小山工場

鶴見工場

会等と情報交換を図るとともに、マネジメントシステムの森 永エンゼルデ ザート

バーによる環境統合事務局を設置し、工場環境管理委員

Message
本来業務と環境目標を一致
2015年版への移行に伴い、2017年度に生産本部内に事務局を設けて、生産事業所個別だった認証をマルチサイト化しました。マネジメントシステムが効率化できたことに加えて、生産部門の本来業務と環境目標を一致させて各事業所との連携を強化しました。2018年度は高崎森永株式会社もマルチサイトに組み入れ新規認証を目指しています。
生産本部

従来は、７つのサイトが個別で ISO14001：2004の認

島添 健郎

ISO14001認証取得状況▼● マルチサイト方式によるISO14001認証を取得

生産統括部長認証取得サイト名

所在地

初回登録日

証を取 得していましたが、新 規 格であるISO14001：

森永製菓株式会社 小山工場

栃木県

1998年7月7日

2015への移行と同時に、７つのサイトを一つの組織とし

森永製菓株式会社 中京工場

愛知県

2000年3月15日て統合するマルチサイト方式により、本社環境統合事務森永製菓株式会社 三島工場

静岡県

2000年3月16日

森永製菓株式会社 鶴見工場

神奈川県

2000年7月26日

森永スナック食品株式会社

千葉県

2001年2月20日

森永エンゼルデザート株式会社

神奈川県

2001年3月20日

森永デザート株式会社

佐賀県

2001年3月20日

局を含 めた「 森 永 製 菓 グループ 生 産 事 業 所 」として、2018年1月23日にマルチサイト認証を取得しました。
マルチサイト認証のねらいとしては、「本社と各サイト間の連携の強化」「審査費用の削減」「審査に関する業務等の負担軽減」等があります。

※2018年1月23日、森永製菓グループ生産事業所（上記７サイトに本社環境統合
事務局を含める）としてマルチサイト認証を取得※高崎森永株式会社は、2018年度の認証取得を目指しています。

● 環境教育・啓発

森永製菓グループでは、行動憲章・行動規準の中で「環

部 環 境 監 査 員 養 成セ

境の保全」について掲げ、企業活動のあらゆる面で環境ミナー」を行い、各 工に配慮した取り組みを行うべく、従業員の環境意識高揚

場の内 部 環 境 監 査 員を図っています。また、環境方針で環境リスクへの方針をの育成と強化を行って設定し、教育・啓発を進めています。また、年に1度「内います。

内部環境監査員養成セミナー

森永製菓 CSR報告書201824

環境マネジメント● 内部監査・外部審査

環境マネジメントシステムの適合性、有効性、及び効率化を目的として、従業員による内部監査と社外の審査機関
による外部審査を毎年実施しています。環境統合事務局と認証工場の内部監査員による合同内部監査を2017年度
は７つのサイト全てで実施しました。この監査では法規制順
守やシステムの運用状況はもとより、環境パフォーマンス
の向上と、システムの効率化も重視して行っています。

Pick Up 高崎森永の取り組み

内部監査の様子

外部審査の様子

高崎森永株式会社

高崎森永株式会社は、「ハイチュウ」「森永ビス

制の強化に効果を上げています。他の森永製菓グケット」「カレ・ド・ショコラ」シリーズ等の森永製

ループの生産事業所と同様にマルチサイトでの菓の代表的商品を安全・安心かつ効率的・安定ISO14001認証取得に向けて、2017年度から環的に製造供給するフラグシップ工場として、2011

境マネジメントシステムの構築を開始し、2018年

年より稼働を開始しました。最新の技術と合理的度から運用を開始しました。

な生産管理体制で切り替えロスの削減や、需給体

Message

生産と環境を牽引する真のフラグシップ工場の実現を目指します
高崎森永株式会社は法令を順守することはもとより、地球環境保全に最大限努力し、「生産と環境を牽引する真のフラグシップ工場」の実現を目指します。自社内の省エネルギー、省資源、汚染防止活動だけではなく、地域の環境に配慮した活動に森永製菓グループとして取り組み、社会的要請に応えうる持続可能な生産を行ってまいります。 高崎森永株式会社 製造部長

永石 直孝

● 認証取得に向けた取り組み

高崎森永株式会社では、システム構築や運用面

制や環境側面等の運用において中心的役割を果たす事務局を設置して体ルールを改めて整備し、制づくりを行いました。事務局は森永製菓グルー

文書類の作成や社内従プによる環境教育や社外研修を受講することで業員教育を行い基盤づ

ISO14001の規格を理解し、社内で該当する法規

くりに励んでいます。

Message

目標に向かって環境マネジメントシステムの運用を進めます
高崎森永では、2018年４月よりISO14001への取り組みをスタートさせ、環境マネジメントの仕組みがうまく運用できているか確認・遂行しています。活動
内容の周知では、全員に環境への取り組みを理解し行動してもらうことを大切にし、目標に向かって環境マネジメントシステムの運用をしっかり進めます。
環境管理委員会事務局

25

森永製菓 CSR報告書2018

左から上芝 秀典、佐久間 勉、関谷 剛

高崎森永の環境教育風景

地球環境・
社会への配慮

環境に配慮した商品開発
原料、包装、輸送から廃棄まで、あらゆる面で環境負荷低減に配慮した商品づくりを目指しています。廃棄を抑制する取り組みの実施や、廃棄時に減容化のしやすいユニバーサルデザインの導入も行っています。私たちは常に環境のことを考えながら、商品の企画・開発を進めています。

環境にやさしいパッケージ
プラスチックの減量化

紙の減量化

個装フィルムの幅を縮小し、プラス
チックフィルムの使用量を削減しました。

▼

おいしいコラーゲンドリンク▼

ホットケーキミックス

段ボールケースの仕様を見直し、紙の使用量を削減しました。

プラスチックの使用量

紙の使用量

約

約

2.5

トン /年削減

バイオマスプラスチックの使用

7.0

トン /年削減

紙製飲料容器「カートカン」の使用

ミルクココア スティックタイプシリーズ

個包装のスティック袋にバイオマスプラスチックを一部使用しています。植物由来の原料を使用したバイオマスプラス▼▼

森永のやさしい米麹甘酒

容器に、環境にやさしい「カートカン」を使用しています。

チックを使 用 することカートカンとは国産材・間伐材を利で、化石資源の使用削用した環境にやさしい紙製容器です。

減、ＣＯ２排出抑制等に貢献しています。

販促物での環境負荷低減の取り組み

保管・輸送時の環境負荷低減の取り組み

営業部門では売場づくりの時間短縮を目指した店舗オ商品の保管・輸送時に使用されるパレットに、なるべくペレーションの改善に取り組んでいます。2017年度はス

多くの商品を積載できるように、段ボールケースの積み

リーブ型販売台の導入をはじめました。スリーブ型販売

上げ方やケース寸法等を工夫して、無駄な空間ができな

台は設置の簡便さを追い包装設計を行うことにより、保管・輸送に関わるエネ

求したもので、省 資 源

ルギー使用ののための設計となって抑制に努めており、労働時間短縮のいます。

他、環境負荷低減にも貢献しています。
スリーブ型販売台ハロウィンバージョン

森永製菓 CSR報告書201826

低炭素社会の実現
省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメントを実施し、主たる温室効果ガスである
CO2の排出量を削減することで、低炭素社会の実現を目指し、地球温暖化防止に向けて取り組んでいます。

CO2排出量と製造量原単位の推移▼

CO2排出量削減の取り組み
工場部門では省エネルギータイプの設備導入や設備

排出量（ｔ-CO 2 ）

保全をとおしてのエネルギーロス削減等によって省エネ

ｔ-CO 2 /ｔ

ルギー推進を図り、主たる温室効果ガスであるCO2の排120,000

出量削減に取り組んでいます。

100,000

目標

0.8

0.54

0.59

80,000

工場部門からの CO2排出量を2020年度末までに、2005年度比

製造量原単位
（ｔ-CO 2 /ｔ）

ｔ-CO 215％削減する。

0.53

0.51

0.50

0.48

60,0000.6

0.4

40,0000.2
20,000● 2017年度の実績

0

森 永 製 菓４工 場、生 産 関 係 会 社５社 の２０１７年 度 の70,826 63,879 57,965 55,329 57,023 56,745
2005

2013

2014

2015

2016

0.0

2017（年度）

４８
CO2 排 出 量 は５６,７４５ｔ-CO2、製 造 量 原 単 位 は０．
９％の排出量を削減
ｔ-CO2/ｔとなり、２００５年度比で１９．
できました。また、２０１６年度比では、排出量は０．
５％の減少、製造量原単位は４．
３％の減少となります。

全体的なCO2排出量実績を把握し、見える化を推進することで排出量削減に取り組んでいます。
森永製菓４工場、生産関係会社５社からの２０１７年度
CO2排出量は、全体の７８％を占めています。

CO2排出量比率▼● CO2排出量比率

本社・研究所 2 %
販売事業所 2 %物流・営業車 18 %合計

72,488t-CO2

工場 78 %

省エネルギーへの取り組み● エアーコンプレッサーの集約・合理化

小山工場では高効率の新型エアーコンプレッサーへの更新を進め、集中管理を図りました。また、使用量の「見える化」により、適切な運転管理を行い、省エネルギーに

小山工場 エアーコンプ
レッサーの集約・合理化取り組んでいます。

物流工程における主な取り組み
森永製菓では物流の効率化と環境対策の観点から、す。省エネルギー法での特定荷主として、「輸配送時の同業他社との連携による共同輸配送に取り組んでいま

CO2排出量」の算出・把握を行っており、２０１７年度はす。共同輸配送による積載率の向上は、輸配送車両の

１２,９０４ｔ-CO 2の排出がありました。

削減となり、大気汚染物質の排出量削減につながりま27

森永製菓 CSR報告書2018

地球環境・
社会への配慮

循環型社会の形成
循環型社会の形成のため、目標を掲げて、廃棄物排出量の削減、リサイクル促進に取り組んでいます。

廃棄物排出量削減の取り組み
目標に、２００５年度比25％削減する。

● 2017年度の実績

森永製菓４工場、生産関係会社５社からの廃棄物排出量は９,８４３ｔで、2005年度比で17.4％削減できました。
2016年 度 比 で は 1.2％の 減 少 、製 造 量 原 単 位 は
０．
０８３ｔ/ｔで前年度比５．
０％減少しました。継続的に取り組んでいる生産性向上活動の成果が表れています。
工程ロス削減等の本来業務の改善により、動植物性2017年度

▼工場部門からの廃棄物排出量を２０２０年度末まで

廃棄物の分別管理
森永製菓4工場、生産関係会社5社の廃棄物排出実績

2016年度

2017年度

排出量[t]

排出量[t] 構成比[%] 前年度差異[t]

汚泥

2,206

2,024

20.6

-182

廃油

9

7

0.1

-2

520

525

5.3

5

1,819

1,938

19.7

119

27

14

0.1

-13

4,870

4,827

49.0

-43

376

394

4.0

18

1

2

0.1

1

その他

134

112

1.1

-22

合計

9,962

9,843

100.0

-119

リサイクル量

9,896

9,840

廃プラスチック類
紙屑
木屑・繊維屑・ゴム屑
動植物性残渣

残渣の発生抑制効果も出ています。今後も、廃棄物排出金属屑

量削減に向けてさらに活動を強化していきます。

ガラス・陶磁器屑

リサイクル率：99.97%

廃棄物リサイクルの促進● リサイクル率向上の取り組み

上に向けて取り組んでいます。２０１7年度の森永製菓４工場、生産関係会社５社のリサイクル率は排出量の９９．
９７％となりました。今後も適正な分別を行い、資源の有効活用

食品廃棄物リサイクルの取り組みを図るとともに、有価物化を推進していきます。
リサイクル率99.97%

リサイクルフロー▼

森永製菓グループでは全工場においてリサイクル率向

森永製菓の２０１７年度の食品リサイクル率は７９．
６％となり、前年度比約１．
０ポイント向上しました。工場では廃棄物は主に、飼料化、肥料化、及びメタン醗酵原料等に利用することでリサイクルしています。製品廃棄物等は、その特性から、リサイクルが困難な部分もありますが、今後も、製品特性に合わせた食品廃棄物再生業者の選択等を実施し、リサイクル化を推進していきます。

菓子屑
廃食用油
食堂生ゴミ
廃製品

肥料化

発 生の抑 制棄物の「発生抑制」に努めていますが、発生した食品廃飼料化
油脂・油脂製品化
メタン化
炭化製品（燃料・還元剤）
エタノール化
熱回収
焼却・埋立

森永製菓 CSR報告書201828

事業活動における環境負荷（2017年度）
事業活動ではエネルギーや原材料の使用、廃棄物の排出等、商品の製造過程を中心にさまざまな環境負荷がかかります。私たちは、一つひとつの環境負荷に配慮し、環境にやさしい商品づくりを続けています。

（事業活動に使用する資源・エネルギー）

森永製菓グループの事業活動

原料

森永製菓4工場、生産関係会社5社

INPUT

主原料

46,665t

OUTPUT（事業活動に伴い発生する排出物）

生産

大気への排出CO2

原料調達56,745 t-CO

2

NOx（窒素酸化物）

副原料

29t

46,276 tSOx（硫黄酸化物）

0t
エネルギー
燃料

仕込

水域への排出（原油換算）

35,395 kl

排水処理水

1,039 千m

（電力）

99,373 千kWh

3

用水1,530 千m

3

加工

廃棄物
排出量

9,843 t

包装材料

リサイクル量9,840 t紙

16,397t
段ボール

8,722 tリサイクル率

包装

99.97%
最終埋立量3t

プラスチック

4,247 t

廃棄物運搬CO2

87t-CO

ガラス

0t

2

スチール

0t
アルミ

商品

721 t

燃料

企画･研究
物流･営業

CO2

15,656 t-CO

2

その他

46 t

29

森永製菓 CSR報告書2018

118,188t

消費

容器
包装等

地球環境・
社会への配慮

環境汚染物質の管理・削減促進
大気汚染等の公害や自然環境・生態系の破壊を防ぐため、環境汚染物質の管理・削減促進の取り組みを行っています。

大気汚染物質の抑制
工場部門の全てのボイラーを2005年度までに都市ガス守のために、各お取引先様の方々にもご協力を要請して燃料仕様に変更し、さらなるＮＯｘ、CO2排出削減に取りいます。営業車の環境負荷低減も積極的に推進しており、組んでいます。また、工場敷地内のアイドリングストップ順

2017年度末の低排出ガス車導入比率は99.4%です。

水質汚濁防止排水処理設備の運用に関して、自主管理基準を設定し「運転管理手順書」の見直しや教育訓練の実施等で管理徹底を図り、設備のメンテナンス強化、更新・改善のための投資を行っています。

雨水溝への流出防止
訓練の様子

化学物質への対応「特定化学物質の環境への排出量の把握等及び管理ています。工場部門では ISO14001のマネジメントシスの完全の促進に関する法律（PRTR 法）」に従い「化学物

テムを活用して、安全で適正な管理の徹底と、排出量の質管理手順」を作成し、全社的に化学物質管理を強化し削減に取り組んでいます。

フロン排出抑制
オゾン層破壊物質であり地球温暖化の原因となる温室効果ガスでもあるフロンの管理を行っています。各事
業所では空調機や冷凍機等の点検・保全を強化し、設備更新時は適切なフロン回収を行い、環境に配慮した冷媒
空調機点検の様子

への転換を進めています。

生物多様性への取り組み
持続可能な社会の実現のために、生物多様性の保全および生態系の保護に努めています。

生物多様性の維持・保全と生態系の保護を目的とし、て、子どもたちに生物多様性の大切さを伝えています。

地球環境に配慮した原材料の調達活動に取り組むことを盛り込んだ「森永製菓グループ調達方針」を新たに制定しました。この方針をお取引先様にもご理解いただき、お互
いに持続可能な社会の実現に貢献するための調達活動に取り組んでいきます。また、自社保有地である三重県「伊賀・エンゼルの森」では、同県の環境教育 NPOと連携し昆虫観察の様子

森永製菓 CSR報告書201830

「コーポレート・ガバナンス／コンプライアンス」「ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築」

CSR 活動の基盤 「人権尊重」「持続可能なサプライチェーン・マネジメント」「働きがいと成長」

人権尊重
人権方針策定森永製菓グループは、人権尊重が企業の重要な社会的責任であると認識し、従業員一人ひとりが人権を尊重し、差別やハラスメント行為のない職場環境づくりを進め、さらにサプライチェーン全体での人権への配慮に取り組むために「森永製菓グループ人権方針」を策定しました。

森永製菓グループ人権方針
森永製菓グループは、国際社会の一員として基本的人権を尊重し、人権侵害に加担しない誠実な企業活動を行います。
1. 人権の尊重と差別の禁止
基本的人権を尊重し、人種・性別・国籍・宗教・思想・年齢・身体的特徴等を理由とする、あらゆる差別を行いません。
2. ハラスメントの禁止
パワーハラスメントやセクシャルハラスメントなど、人間の尊厳を傷つける行為を一切行いません。
3. 安全・衛生への配慮
安全・衛生に配慮し、働きやすい職場環境の確保に努め、従業員の基本的人権を尊重します。
4. 良好な労使関係の構築・維持

結社の自由、団体交渉実施等の従業員の基本的権利を尊重し、良好な労使関係を構築・維持します。

5. 児童労働・強制労働の排除
あらゆる企業活動において、児童労働や強制労働、その他不当な労働慣行を認めません。
2018年5月制定

従業員の人権への配慮
森永製菓グループでは、人権配慮の考え方に基づき、コンプライアンス研修において、パワーハラスメント、セクシャルハラスメントの啓発・予防を目的とした教育を継続実施しています。
これらは、新入社員研修、新任管理職研修等の階層別
研修及び全事業所における単独企画のコンプライアンス
研修（年1回以上）の一環として取り組んでいます。

新人セールス研修の様子

31

森永製菓 CSR報告書2018

Topics
コンプライアンスアンケートの実施
毎年、全従業員を対象にコンプライアンスアンケー
トを実施し、当社グループのコンプライアンス状況の把握に努めています。中でも、ハラスメント行為は特に重要な項目として詳細に調査をしています。アンケー
ト結果のサマリーは従業員に公開して、当社の状況を共有しています。
また、
この結果をもとに各事業所へのヒアリングや意見交換を行い、問題解決のための対策立案を行い、風土改善に向けて、積極的な活動を行っています。

CSR 活動の基盤

持続可能なサプライチェーン・マネジメント
調達方針の表明
森永製菓グループでは、従来から「資材購買方針」を策定しお取引先様と公平・公正で透明な関係を構築してまいりましたが、食の安全・安心を追求し、持続可能な社会の実現に貢献するため、より社会・環境に配慮した「調達方針」を新たに制定しました。

森永製菓グループ調達方針
森永製菓グループは、食の安全・安心と持続可能な社会の実現のため、お取引先様との公平・公正な関係を構築し、社会・環境に配慮した調達活動に取り組みます。
1. コンプライアンス・社会規範等の順守
法令、社会規範等を順守し、森永製菓グループ行動憲章に則り、健全な調達活動を行います。
2. 品質・安全性の確保
お客様の安全・安心を最優先とし、品質の確保に努めた調達活動を行います。
3. パートナーシップの強化
お取引先様と「顧客感動」「お客様重視」を共通目的として協働し、相互に発展できる関係性を築きます。
4. 公平・公正な取引

品質、価格、納期、技術力、および社会や環境面への取り組みを総合的に勘案し、公平・公正な取引に努めます。

5. 人権・労働環境・安全への配慮「森永製菓グループ人権方針」を踏まえ、人権・労働環境・安全に配慮した調達活動を行います。
6. 地球環境への配慮「森永製菓グループ環境方針」を踏まえ、地球環境に配慮し、持続可能な社会の実現に向けた調達活動を行います。

2018年5月制定

お取引先様とのパートナーシップの強化● 原料産地でのコミュニケーション

食の安全・安心と持続可能な社会の実現のためには調達から生産、物流に至るビジネスパートナーとの信頼に基づく協力関係が必要です。日頃からお互いの考え方や品質管理の在り方、技術、また社会や環境への取り組みについても

Message
お客様に安全・安心な商品をお届けするために原料の農産物の大半は海外からの輸入に依存しています。その原料の産地に赴き、サプライヤーとのコミュニケーションや情報収集、また、作柄状況や品質の確認、収穫や選別方法のチェック等を行い、より強固な関係づくりを心がけ、安全・安心な原料調達に取り組んでいます。

綿密な意見交換を行い、理解し合うことが重要です。
お互いが持続可能な社会づくりに貢献し、成長し続けられるよう今後も、お取引先様の理解をいただきながら、「森
永製菓グループ調達方針」に基づく具体的な取り組みを実施していきます。

米国アイダホ州でポテト畑＆収穫作業を視察

米国カリフォルニア州で
アーモンド農園＆選別作
業を視察

生産本部

調達部

森永製菓 CSR報告書2018

32

CSR 活動の基盤

ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築
ステークホルダーのみなさまのご意見に耳を傾け、その要請に応えていくことで、信頼関係を築きます。そして、企業として
環境や社会課題に真摯に向き合い、ステークホルダーのみなさまとともにＣＳＲ活動に取り組んでいきます。

株主・投資家のみなさまとのコミュニケーション
経営の情報を分かりやすくタイムリーにお届けするとともに、株主のみなさまへの継続的な安定的配当を確保してまいります。

情 報 開 示に関する基 本 方 針
森永製菓株式会社は、法令の順守はもとより、高い倫理観をもって企業活動を行うとともに、経営の情報開示と透明性確保に努め、株主・投資家のみなさまに対しタイムリーな情報提供に努めます。会社法・金融商品取引法等関係諸法令、証券取引所の定める業績の概況及び「上場有価証券の発行者の会社情報の適時開示等に関する規則」に従って、情報ならびにその他の重要な情報を正確かつ迅速にホームページ上に公開いたします。

● 株主総会・決算説明会● IR サイト

株主総会では株主のみなさまに事業に対する理解をよ

株主のみなさま、りいっそう深めていただくことを常に心がけています。ま及 び 証 券 アナリス

た、証券アナリスト、機関投資家のみなさまを対象に、５ト、機関投資家のみ

月と１１月の年２回、決算説明会を開催しています。

なさまに 向 け た 情

説明会では経営トップから決算状況や今後の戦略、業報 発 信の強 化を目績の見通し等をご説明するとともに、さまざまなご質問に的に、当社 IR サイト

お答えしています。決算説明会にて使用した資料は IR サ

にて業 績 情 報や重イトでも公開しています。

要情報の開示を行っています。
2017年度は IR サイトの大幅なリニューアルを行い、ページ構成やサイトデザインを一新し、さらなるコンテンツの充実を図りました。海外投資家のみなさまにもよりタ
イムリーに情報をご覧いただけるよう、英文サイトの再構成もあわせて実施いたしました。

株主総会招集通知

決算説明会の様子● 証券アナリスト、機関投資家向け工場見学会

よりいっそう事業

http://www.morinaga.co.jp/company/ir/● 利益の還元

森永製菓は経営基盤の強化と持続的成長により、株主活動への理解を深めのみなさまへ利 益ていただくことを目を還 元 することを的として、証券アナリ

最重要と考えてお

スト、機関投資家のり、業 績 に 応じた

40

80

みなさまに向けた工

安定的な配当を実3060現することを基本と20

しています。

10

場見学会を開催して高崎森永株式会社

います。2017年度は高崎森永株式会社にお招きし、高い品質の製品を製造する設備や工程を見学いただいた後に、改善活動の取り組みについて活発な質疑がなされました。

33

URL

森永製菓 CSR報告書2018▼

1株あたり配当金 / 配当性向
（円）

配当金

50

0

配当性向 （%）
100

25.3

22.5

21.1

35

45

50

平成28年
3月期

平成29年
3月期

平成30年
3月期

40
20
0

CSR 活動の基盤● ESG 対話プラットフォームへの参加

森永製菓は、企業と投資家等を結ぶコミュニケーションの場を提供するために環境省が行っている実証事業「環境情報開示基盤（ESG 対話プラットフォーム）」に参加しました。
そして、ESG 対話プラットフォームによる情報の開示・対話

ESG 対話プラットフォーを実践しながら習得するために開催された「ステップアップ

ムステップアッププログ

プログラム」にも参加しました。

ラム修了証

地域社会とのコミュニケーション「楽寿園」環境整備（三島工場）

交通安全街頭監視（中京工場）

三島市が進める「ガーデンシティみしま推進事業」の一

愛知県の交通安全市民運動に伴い、交通事故の防止

環で、JR 三島駅前にある「楽寿園」内の環境整備の支援とを目的として、子どもたちの登校時の安全を確保するたして、花苗の植え付けや、園内の清掃・整備を行いました。

めに街頭で交通安全見守り活動を行いました。

納涼祭（鶴見工場、中京工場）「鳥栖商工団地」環境美化 ( 森永デザート）

鶴見工場

中京工場

納涼祭では、従業員による飲食の屋台やおたのしみ袋

商工団地内の環境整備のために、団地内の会社が連の販売、ゲーム等、子どもから大人まで大勢のお客様に携して実施するクリーン作戦でゴミ拾い、草刈り、清掃

おたのしみいただいています。

活動等に協力しています。

森永製菓 CSR報告書2018

34

CSR 活動の基盤

働きがいと成長
従業員一人ひとりの成長をサポートする人材育成の取り組み
森永製菓において、人材育成の強化は、当社が目指す
ビジョン・ミッションを実現させていくうえで、重要なテー

研修・教育を実施し、人事諸制度とあわせて従業員の成長をサポートしていきます。

マであると考えています。
激しい外部環境の変化の中で、当社が向かうべく新たなステージで活躍できる「あるべき人材」を計画的に創出するための人材育成の仕組みの構築に取り組んでいます。戦略的な人材育成を推進するにあたっては、中期経営計画の基本方針に則り、求められる能力要件に則した

研修の様子

健康経営の取り組み●「健康推進委員会」発足● 森永製菓健康宣言「おいしく、たのしく、すこやかに」を基本理念に、世界～従業員は最も重要な当社の財産である～の人々の豊かで安全な食生活の実現と健康に関する商「従業員が企業活力の源泉であり、最も重要な経営資品・サービス・情報を提供する森永製菓にとって、従業源（財産）である」との考えのもと、2018年4月に「森永員一人ひとりの健康を支援することは、重要な経営戦略

製菓健康宣言」を制定しました。

の一つと捉えています。当社では、健康経営を推進する

従業員一人ひとりの自律した健康保持・増進を積極ため、人事管掌役員をCHO（Chief Health Officer）と的に支援します。従業員の「健康」への意識・知識を高した健康推進委員会を発足させ、「予防、治療、再発防止」

める機会を提供するとともに、「働き方改革」と連動させ、の観点で、従業員のさらなる健康保持・増進に向けて取自らのもてる能力を最大限に発揮できる職場環境を醸成

り組んでいます。

します。

● 従業員のヘルスリテラシー向上～健康フォーラム開催～● 健康経営優良法人2018認定

従業員の健康保持・

2002年より毎年、健康保険組

増 進を目 的とした「 健合と共同で従業員と家族を対象

康フォーラム」を毎 年に生活習慣改善・健康づくりキャ開催。多くの従業員がンペーンを実施する等積極的な参加し、健康に関する

健康保持・増進への取り組みが認められ、「健康経営優知見を広めています。

健康フォーラムの様子

良法人2018～ホワイト500～」に認定されました。
※健康経営優良法人認定制度：健康経営に取り組む優良法人を「見える化」すること
で、「従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に取り組んでいる法人」として、社会的に評価を受けられるよう表彰する制度

Message
従業員がたのしみながら取り組める施策を実施していきます
これからも従業員が、活き活きと、自身の能力を最大限に発揮できる職場環境を整えるとともに、たのしみながら、こころとからだの健康保持・増進に取り組めるよう、積極的にサポートしてまいります。
取締役専務執行役員 兼 CHO（Chief Health Officer） 太田 栄二郎

35

森永製菓 CSR報告書2018

CSR 活動の基盤

ダイバーシティ推進● 女性が働き続けられるための環境整備● 女性が、そして全従業員がさらに活躍できる会社へ

森 永 製 菓では、2001年に「 女森永製菓では、2009年より「潜在的な性別役割意識性が能力を発揮し、活躍できる組の払拭」と、「より責任ある立場において経営の意思決定

織をつくる」という目標を掲げ、女に携わることのできる女性従業員の育成」を目指し「活躍性活躍推進がスタートしました。

支援」に取り組んできました。

以降、育児関連制度の拡充を

2012年には人事総務部（現・人事部）内に「ダイバーシ中心とした「両立支援」によって、ティ推進担当」を設置し、各種研修による女性従業員の女性従業員が長く働き続けられる環境が整えられ、男女キャリア観の醸成や上司の意識啓発をはじめ、従来女性の平均年齢・勤続年数の差はなくなりました。

従業員の配属が少なかった職場への人材配置を積極的

2007年からは6期連続で「子育てサポート企業」としに実施しています。

て国からの認定を受けており、2017年9月にはプラチナ

加えて、2017年には、女性を含む全従業員が、それぞくるみん※ 認定も取得しています（行動計画期間：2015

れの違いを理解し、生かし合える風土醸成を目的に、ダ

年4月～2017年3月）。

イバーシティフォーラムや管理職向けのマネジメント研修※プラチナくるみん：「くるみんマーク」を既に交付されていて、高い水準の取り組みを行っている企業を対象とする認定。

も実施しました。

ワークスタイル変革● 活躍支援のための新しい制度や仕組みの導入

Message
テレワークで仕事は効率良く、家族との時間は充実！

森永製菓では、男女問わず利用できる育児・介護休
業制度の整備に加え、2017年には、約1,000名の従業員を対象に、時間や場所に縛られず柔軟に働くことのできるテレワーク制度やコアタイムなしのフレックス勤務制
度を新たに導入し、より自律的かつ多様な働き方が可能となりました。
これからも、多様な背景をもつ従業員が、それぞれにワークとライフの時間を充実させ、成長意欲をもちながら能力を発揮できるよう、活躍支援のための環境を整えていきます。
2017年度の育児休業・介護休業の取得状況※
男性

8

人

女性

18

私は現在、保育園児の娘２人を育てながら、外勤
営業職として時短勤務をしています。平日は自分の時間がないほど忙しい毎日の中、仕事と子育てを両立する絶大なサポートとなっているのがテレワー
ク制度です。終日と短時間合わせて週３日ほど活用
しています。往復１４０分の通勤時間が浮くことで企
画資料を集中して仕上げたり、以前は仕事が休めずに諦めていた短時間の保育園行事にも全て参 加できるようにな
り、子どもも喜んでいます。
東京量販支店人※年度末時点植竹 麻衣子2017年度 テレワーク対象従業員の利用率※77%※2017年度第4四半期実績

森永製菓 CSR報告書2018

36

CSR 活動の基盤

コーポレート・ガバナンス／コンプライアンス
コーポレート・ガバナンス
森永製菓は、コーポレート・ガバナンスが重要な経営基盤であるとの認識に立ち、経営の健全性及び効率性の向上、財務
内容の信頼性の確保、情報開示、法令順守ならびに各ステークホルダーとの信頼関係の強化を基本方針としています。

▼

コーポレート・ガバナンス体制図
連携

選任・解任

監査部

監査

業務執行
報告会議
指 示・監 督選定・解職、監督

代表取締役

選任・解任
答申

内部監査

経営会議

連携

内部監査

直轄 指示・監督

報告

監査役会
監査役：4名（うち社外
監査役：2名）監査

取締役会
取締役：10名(男性8名、女性2名）(うち社外取締役：2名）

連携

選 任・解 任

選任・解任

報告

報告

株主総会

会計監査人

指示・
監督
指示・
監督

各部門

役員人事報酬委員会
トータルリスク
マネジメント委員会
コンプライアンス委員会

指示・
監督

関係会社

コーポレートブランディング委員会
Ｉ
Ｒ委員会
ＣＳＲ委員会
お客様の声委員会（2018年8月31日現在）

取締役会・役員体制
取締役会は独立性の高い社外取締役2名を含む計10
名 ( 男性8名、女性2名）で構成され、原則として毎月1回定期開催し決定事項の決議、重要な経営方針・戦略の策定及び決定、業務執行の監督等を行っています。

監査体制
監査役は社外監査役2名を含む計4名 ( 男性4名）でする監視、監査機能を果たしています。

構成され経営の透明性を確保するとともに、経営に対

内部統制

37

企業価値の最大化ならびに企業の永続的発展を図るに行われるために、取締役会は実効性のある内部統制ことを目的に、内部統制システムの強化及び経営の効率システムの構築と法令及び定款等の順守体制の確立に化を図り、業務を適正に執行するとともに、監督及び監

努めるとともに、監査役が当該システムの有効性と機能査の実効性の確保に努めています。職務の執行が適正を監査する体制としています。

森永製菓 CSR報告書2018

CSR 活動の基盤

コンプライアンス・リスクマネジメント
森永製菓グループの役員・従業員一人ひとりが、「森永製菓グループ行動憲章・行動規準」の順守を周知・徹底し、コンプライアンス体制を構築しています。

コンプライアンス推進について業活動において、全てに優先する課題である」との意識のもと、2001年に「森永製菓行動憲章・行動規準」を制定いたしました。2008年には「森永製菓グループ行動

コンプライアンス経営体制図▼

森永製菓グループは、「コンプライアンスはあらゆる事

コンプライアンス委員会

また、「コンプライアンス委員会」を設置し、コンプライ※緊急時はクライシス対応

窓口として、「ヘルプライン」を設置しています。社内、労働組合、外部弁護士の3カ所で相談窓口を設けており、実効性の強化に努めています。

コンプライアンス責任者
連携

報告(相談者名は非公開)

設置

アンス経営の構築や推進を行っています。コンプライア
ンス違反等の通報及びコンプライアンスについての相談

各部署・各事業所・各関係会社

・弁護士、組合代表含む
・アドバイザー(監査役)含む

憲章・行動規準」に改定し、グループ共通のコンプライ
アンス経営体制をとっています。

連携

連携
ヘルプライン相談窓口
・社内（森永製菓 総務部）
・社外（全森永労働組合）
・社外（専任弁護士事務所）

対応
相談コンプライアンス
推進リーダー
対応

相談

相談
対応

従業員

リスク管理方針・体制
森永製菓グループでは、事業活動に潜在するリスクに対応するため、内部統制システムの一環として2001年には中断させても可能な限り短期間で再開させる継続的改善）にも取り組みはじめました。

「トータルリスクマネジメント規程」を制定し、想定されるクライシスが発生した場合は、状況を速やかに評価・

リスクを分類・評価し、平常時における予防策を実施し判断し、対策本部の設置、情報開示等、必要な対応をとています。

るとともに、原因究明と再発防止対策を行うこととしてい「トータルリスクマネジメント規程」の中では「自然災害ます。

クライシス対応要領」をはじめとする各種要領を策定し、反社会的勢力に対しては、「不当要求防止責任者」をクライシス発生時に事業の早期再開を図るための対応を設置して毅然と対応することを表明するとともに、関係行定めています。2017年度からは、こうしたＢＣＰ（事業継政機関等からの情報収集に努め、有事の際にはこれら機続計画）を一歩進めてＢＣＭ（事業継続マネジメント：災関と緊密に連携をとり、組織全体で速やかに対応するこ害や事故で被害を受けても事業を中断させない、若しくととしています。

URL

http://www.morinaga.co.jp/company/about/governance.html

森永製菓 CSR報告書201838

CSR用語集
CSR

ESG

先様・従業員等の利害関係者（ステークホルダー）に配慮しながら果たすべき責任のこと。

面、環境
（E）
、社会
（S）
、ガバナンス（G）のこと。

Corporate Social Responsibilityの略。企業が利益追求だけではなく、株主・お客様・お取引企業が持続的成長を目指すうえで重視すべき3つの側コンプライアンスSDGｓと。企業における相次ぐ不祥事をきっかけ（Sustainable Development Goals）
」
のこと。国

では
「法令順守」と訳されることが多い。

めの17の目標と169のターゲットで構成される。

法律や規則等を順守し、倫理を尊重するこに重視されるようになった概念で、日本語

2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標

際社会の課題を解決し、持続可能な社会をつくるた

サステナビリティ

社会と地球環境全般における「持続可能性」。
企業のサステナビリティは、利益を上げるだけ

でなく、将来にわたり環境や社会的側面においても貢献し続けていくということを指す。

健康経営

ISO２６０００

従業員の健康の維持・増進が企業の生産性や収益性の向上につながるという考えのもと、従業員の健康管理を経営的な視点から戦略的に実践すること。

ISO（国際標準化機構）
が2010年11月に発行した社会的責任に関する国際規格。国や地域、組織規模に関係なく、あらゆる組織で社会的責任を実践し、持続的発展へ貢献をしていくための手引き。

森永製菓株式会社の概要
会社概要（2018年3月31日現在）

事業紹介

社名			

森永製菓株式会社（MORINAGA & CO., LTD.）

代表者			

代表取締役社長

本社所在地〒108-8403

創業		

1899
（明治32）
年8月15日 森永西洋菓子製造所 創業

設立		

1910
（明治43）
年2月23日資本金		

186億1千万円

事業内容

菓子食品事業新井 徹

東京都港区芝5-33-1

菓子（キャラメル・ビスケット・チョコレート等）、食品（ココア・ケーキ
ミックス等）、冷菓（アイスクリーム等）、健康（ゼリー飲料等）の製造、

上場証券取引所

東京証券取引所

従業員数		

1,303名（平均年齢41.7歳）

業績推移
（個別）

▼

仕入れ及び販売

売上高
（億円）
2,000
1,500
1,000

39

森永製菓 CSR報告書2018

1,594

1,730

164

109

経常利益

1,809187

（億円）
200
150
100

500

50

0

0

2015

2016

2017 （年度）

菓子食品事業は、「ミルクキャラメル 」「森永
ビ スケット」「 チョコボ ー ル 」「 ダ ース 」「 ハイ
チュウ」「 森 永ココア」「 ホットケーキミックス」
等 、主 力 のロング セラーブランドを軸に新たなおいしさと食シーンを創 造しています 。同時に、「 ベ イクド技 術 」等 新しい 味 わ い の 創
出と、健 康 機 能を兼 ね 備えた高カカオチョコ
レートや「 甘 酒 」等 、
「 健 康 」の 切り口を取り入れ た 商 品 開 発と情 報 発 信 も 進 め ています 。
人々の健康で豊かな毎日に貢献し、笑顔とコミュ
ニケーションの輪をひろげる取り組みに力を入れています。

ＣＳＲ用語集・
森永製菓
株式会社
の概要

環境マネジメントシステム

フェアトレード

地球温暖化

する取り組みを進める際に、環境方カオ等の原料や製品を適正な価格で継り、CO 2 等の温室効果ガスの排出量が増えたことが原因とされ企業等が、自主的に環境保全に関

針や目標を自ら設定し、達成に向けて取り組んでいく仕組み。

開発途上国で生産されたコーヒーやカ続的に購入することで、生産者の生活向上を目指す貿易の仕組み。

地球の平均気温が長期的に上昇する現象。産業活動が活発になている。今後、地球温暖化に伴う海水温の上昇による氷河等の融解によって、海面がさらに上昇すると予測されている。

働き方改革

循環型社会

生物多様性

対策の一つ。長時間労働の是正、女性や若者が 活躍しやすい環境整備等、働き方の抜本的な改革を行い、多様な働き方を選択できる社会の実現と、生産性向上による成長と分配の好循環を目指す。

し、適正な廃棄物の処理を行うことで、環境負荷の低減を図る仕組み。大量生産・大量消費・大量廃棄の時代から、廃棄物ゼロを目指す社会づくり。

な生 物が 存 在していること。
「生物の多様性に関する条約」
では、「 生態系の多様性」
「 種の
多様性」
「 遺伝子の多様性」という3つのレベルで多様性があるとしている。

2016年に閣議決定した経済廃棄物の発生を抑制し、廃棄物の中でも有益なものは資源として循環利用

CSR調達

調達先の選定や調達条件の基準設定にCSRの観点を取り入れること。また、CSRの取り組みを、調達先の企業にも求めること。

冷菓事業

冷菓事業は、業界トップクラス
商品である「チョコモナカジャ
ンボ」、独自の技術をベースとした「アイスボックス」、森永製
菓らしさを追求した主力商品の数々、また菓子食品技術を有しているからこその強みを生かした新商品等、それぞれの商品をとおしてお客様へ価値と感動を提供しています。

生態系、または地球上に多様

健康事業

海外事業

は高齢化やス
いつでも手軽に栄養を摂取 「天使の健康」
トレス社会を背景に、幅広いできるような商品づくりや情報発信を行っています。
また、 世代に向けすこやかな毎日をサポートする健康補助食品
トップ アスリートの 身 体 能を開発・販売するブランドで力・精神力をトレーニングやす。菓子食品技術を生かした栄養指導、サプリメントでサ
おいしく継続しやすい独自性
ップシェア商品「 ｉｎ ゼリー」 ポートするトレーニング施設のある健康補助食品を通信を中 心に、アスリートだけでの運営も行っています。
販売により、お客様一人ひとなく健 康 維 持や美 容を意 識りに直接お届けしています。
する多くの方々に向けて、

海 外 事 業 は 、商 品 輸 出 や 技術提携により優れた品質と確
かなおいしさの日本ブランド「 M O R I N A G A 」として各 国に進出しています。また、森永
製菓グループとして米国・インドネシア・中国・台湾に販売及び製造拠点を構築し「ハイチュ
ウ（HI-CHEW）」
を中心に新たな市場の獲得と販売網拡充に取り組み、海外での事業拡大を進めています。

森永製菓では「健康」
を成長分野の一つとして掲げ、事業全体をとおして新たな商品と
価 値の創 造に取り組んでいます。
健康事業では、ゼリー飲料のト

森永製菓 CSR報告書201840

森永製菓株式会社〒108-8403
東京都港区芝5-33-1

このレポートに関するお問い合わせ先
コーポレートコミュニケーション部
CSRグループ
TEL 03-3456-0143
FAX 03-3769-6129

見やすいユニバーサルデザインフォントを採用しています。