地方と都市を結ぶホットライン・マガジン

2013年

特集Ⅰターンして新規就農

地域に農の新しい風Ⅰターンして新規就農―地域に農の新しい風

津南町/野沢菜の収穫作業
庄原市総領/草刈りをする山根匡彦さん

士別市朝日地区/
濱田農園でアスパラの立茎作業をする江崎さん●特集企画に寄せて
大鹿村/ヒマラヤの青いケシを育てる中村元夫・たか美夫婦

下川町/一の橋コレクティブハウス

由布市庄内/イチゴ栽培農家伊藤さん夫妻と幸野さん

西和賀町/渡辺哲哉さん父子

今治市上浦町/
山﨑学・知子さん

南会津町/トマト栽培をする宗像
美由紀さん

笛吹市芦川町/川部源太・恵子さん

美波町/畑を見回る岩沢康貴さん

日 本 列 島 は 北 か ら 南 ま で︑ 実 に 変 化 に 富んだ豊かな自然と農地がある︒広大で平坦な農地から生まれた粒ぞろいの作物から︑斜面や山間地で露地栽培された昔風の作物まで︑

私たちは旬の野菜や果物︑穀物を一年中味わうことができる︒それは農家の人々が勤勉に︑その自然と風土にあった農作物を栽培してき

しかし今まで農業を担ってきた農家は高たからである︒

齢化し︑過疎化で若手の後継者も少ない︒採算が合わないと農家離れも続いている︒休耕％以下︒今のま地が増え︑里山の自然環境が悪化しはじめている︒日本農業の自給率は﹁でぽら﹂編集部

全国過疎地域自立促進連盟

しい風が吹き始めている︒

も活かすニューファーマーたち︒農山村に新しい食を提供する等︑都市暮らしで得た知恵品にして付加価値をつける︑自慢の野菜で新さ ら に︑ 農 作 物 を 独 自 に 直 売 す る︑ 加 工

語る︒皆とても魅力的でいい顔をしている︒

土の状況︑虫のこと︑毎日が発見で楽しいと芽や作物の成長を見守ること︑風雨や気温︑と共に汗して働くこと︑対話しながら苗の発

たくさんのことを学んでいると言う︒夜明け

家族等々︑都市の暮らしでは得られなかった

農業を選択した人の多くが︑自然︑農︑食︑住してくれることを熱く望んでいる︒の関係者は大変熱心で︑地域の一員として定援している︒今回出会った農家や行政︑ ＪＡ

経て︑営農で自立していけるように指導・支業経営者になるべく︑研修と農家での実践をなものではなく︑技術と専門性を活かした農規就農者の受入れ︒従来のような家庭菜園的

地域︑農家が本気で取り組みはじめたのが新

そんな状況を何とかしなければと行政やまでは沈没しかねない︒

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地方と都市を結ぶ
ホットライン・
マガジン

NO.43
●もくじ
「でぽら」とは───

特集／Ⅰターンして新規就農 ―地域に農の新しい風●特集企画に寄せて2■ブランド産地
その担い手として①担い手を育成して産地活性化
中山間地の特産品を／大分県由布市庄内町・豊後大野市

4②河岸段丘は命と恵みの大地
野沢菜収穫の農園へ／新潟県津南町

8③JAと農家で築いた「南郷トマト」50年
新規就農青年のやる気も真っ赤／福島県南会津町

10④農家の心意気をニューファーマーに
農産物の一大産地／北海道士別市朝日地区

14■ベジタブルライフ
農業を楽しむ

Depopulated Local
Authorities（人口が減少した、つまり過疎化した地方自治体）からのネーミング。
過疎市町村の多くは山間地や離島など森林面積の多い農
山漁村地区で、全般に人口の減少や高齢化が進んでいます
が、国土の保全・水源のかん
養・地球の温暖化の防止などの多面的機能により、私たちの生活や経済活動に重要な役割を担っています。このような過疎地域は、豊かで貴重な自然環境に恵まれ、伝統文化や人情あふれる風土が数多く残っています。
多くの人たちが過疎地域を理解し、過疎地域と都市地域が交流をすすめ、共生していくためのホットラインとして、また過疎地域相互間の情報誌として「DePOLA」（でぽら）
を発行しています。

①自家製レモンで大三島リモンチェッロ
愛媛県今治市上浦町

17②「農業をする」という人生の作り方
岩手県西和賀町

20③地域の美味しい産直市[お山の大将]
徳島県美波町23■地域の環境と暮らしを守る①「休耕田にしない」親子で励む米作り
広島県庄原市総領町

26②風土を活かしたむかし味［げんたのやさい］
山梨県笛吹市芦川町

28③ 美しい村 の高原を彩る［ヒマラヤの青いケシ］
長野県大鹿村31■自然エネルギーが地域の活性剤

森林の恵みが暮らしを支え、未来を築く［環境未来都市しもかわ］ 北海道下川町

34

INFORMATION 38
・各県の主な新規就農者の支援事業の窓口
・全国過疎問題シンポジウム［2013 in ながさき］のお知らせ 39
編集後記／奥付 39●表紙写真
上 / パイプハウスでトマト栽培をする宗像堅固さん・美由紀さん夫妻（福島県南会津町）
下左/古い民家を改装して談話室に。
「リモ―ネ」の山﨑学さん・知子さん夫妻（愛媛県今治市上浦町）
下 右 / 学 校から帰った長 男・賢 平君を伴って畑へ向かう渡辺哲哉さん（岩手県西和賀町）

中山間地の特色を活かして会議室に由布市産業建設部

農政課の首藤啓治主幹︑ＪＡ

おおいた由布事業部の池松大

庄内地区は水稲︑畜産︑林

取材に訪ねた日はあいにくの産物を基幹に発展してきたが︑志さん︑大分県中部振興局のは霧のため閉鎖しています﹂と一般

近年はイチゴや梨︑ニラ等の雨天︒大分空港に出迎えてくれ

道を走って︑由布市庄内庁舎へ案内

施設園芸が生産性を高めてい

普及指導員藤本敦子さんらがしてくれた︒別府市内を抜ける道路るという︒イチゴの品種は佐た大分県農山漁村・担い手支援

は︑山からの霧と源泉から噴出する

賀県生まれの﹁さがほのか﹂

集まってくれた︒

湯けむりで視界がゼロになるほど︒﹁市街地から一歩入ると山林や丘陵

今では九州各地で栽培されてめしやすい形であることから︑イチゴ栽培に取り組む際のポイントについョンファーム﹂と︑研修を経てピーマン栽培で町︶︑新規就農者技術指導施設﹁インキュベーシ

イチゴ栽培の一翼を担う伊藤さん︵由布市庄内

農林業関係行政は挾間庁舎に集中している︒て商工業で活性化する挟間地区に大別され︑院地区と農業が盛んな庄内地区︑農業に加え由布市は︑観光地として知名度の高い湯布に当たる等︑きめ細かい対応に当たっている︒

修先農家やＪＡが身辺の世話から専門的指導する等の各種融資・助成制度を適用︑また研

農地バンク制度やハウス施設の再利用を助成4▲購入した住宅と敷地。家の前にイチゴハウスがある ▶庄内町の棚田が広がる美しい田園風景課の黒野真伸主幹は﹁高速道路

温泉の源泉数４４７１カ所︑湧出量地が多い中山間地で︑これらの自然いる︒観光地を有する由布市のバランスがよく︑パック詰

条件を生かした農業が積極的に進めでは特に力を入れている作物の一つだが︑イチゴ農家は高戸にられています﹂と黒野さん︒頂いた資料では︑て﹁天候など自然状況に左右されやすいため戸が齢化による離農などによって︑５年前に比べて温泉日本一を誇る大分県は︑山の幸・海の幸に

大分の特産品としてはシイタケ︑カボスが有

毎日の管理が大切です︒そのため自宅に近い

大分県由布市庄内町・豊後大野市

恵まれた農林水産県︒中山間地域が多く生産者名だが︑現在はイチゴ︑トマト︑ネギ類︑ピ場所で栽培した方がよく︑用地の確保と設備●中山間地の特産品をの高齢化が進むなど条件は厳しいが︑新しい農ーマン︑ナシ︑菊等々︑消費者ニーズに応じ費も必要です﹂と首藤主幹は説明する︒

減ってしまった︒

業の担い手を育成して地域農業を元気にしたい

た野菜や果実が各地で栽培され︑福岡や関西・独立する小関さん︵豊後大野市︶を訪ねた︒

市では県と連携して新規就農者を支援すると い う 県 や 市 町 村︑ Ｊ Ａ︑ 農 家 の 取 り 組 み で︑

27
関東方面に出荷されている︒

41

県内に新規就農する人は昨年２００人を超えた︒｜

実がしっかりして甘みと酸味で︑比較的栽培しやすい上に︑

年３ 月 末 現 在 ︶を 誇 る 大 分 県 な ら

29

ではの自然状況を垣間見た気がした︒

24

毎分 万リットルと温泉日本一︵平成▲左から研修先の幸野道徳さん、伊藤嘉則・利子さん夫妻と収穫した「さがほのか」

担い手を育成して産地活性化

ブランド産地その担い手として①

農家 の 達 人 の 助 け を 得 て
イチ ゴ 栽 培 ・ 伊 藤 さ ん 夫 妻
５年前に移住してきて︑今では地域が頼りにするイチゴ栽培農家になった伊藤嘉則さん

２反歩付の住居を購入することができました﹂
同伴してきた伊藤さんの奧さんと母親︑次年７月より農業

女も気にいって背中を押してくれ︑イチゴ栽
培農家になることを決意︑をスタートさせた︒
幸野さんも若い時は東京へ出たがＵターン

パック収穫するのためあと数日は一日〜そうだが︑そのあとハ

ウスは太陽熱で消毒し︑秋から新しい苗を植栽する︒

辺や眼下には棚田の美しい田園風景が広がっ訪ねた︒標高４００ｍ ある高台の集落で︑周ほどの研修で︑自分の農地でも栽培できるほ

熱心で︑奧さん共々向学心があって︑一年間

子のつもりでよくしごきました︒でも素直でと聞いたから期待したが︑何も知らない︒息リアを持つ達人だ︒﹁伊藤さんは農協にいた

しフィルムをかける︒夜して３ＬからＳまで５種に分けてパック詰め

一日３００パックを出荷します︒品質を厳選

ムリをせず２︑３ 月が最盛期︒一番多い時は﹁年末はイチゴが高価で取引きされますが︑も大きい︒

くれる利子さんの功績

いつも作業を支えてている︒自宅の前にイチゴハウスがあり︑近どに上達した﹂と幸野さんは楽しそうに語る︒

主人が一番嫌がる作業です﹂と利子さん︒パ

年のキャ

くに借りた育苗棟を含めて ａ を栽培していスの設置︑土作り︑苗の育成︑学ぶことは山﹁窒素もリン酸も知らないありさまで︒ハウックしたイチゴは一晩５〜６度の低温庫で冷

月に庄内へたどり着き

伊藤さんは愛知県瀬戸市出身で︑夫妻ともる︒

ッドタウンになっていて︑農協勤務と言ってＪ Ａ に勤務していた︒﹁瀬戸市は名古屋のベのようにあった︒幸野さんからは農業の基本

年時頃までかかり︑もずっと総務で働いていたので農業の現場はやして翌朝出荷するという︒に惹かれて平成当初は土耕栽培から始めたが︑その後作業しやすい高設栽培に切り替えた︒
６月に入るとそろそろ収穫は

地元産の穀物や新鮮野菜でパンや菓子を作るのが夢だったという利子さんは︑作る暇がないとぼやきながらも︑余ったイチゴでムー

スやジャムを作り︑パンを焼くと幸野さんらお世話になっている農家へ配る︒

た︒ 隣 接 し て 幸 野 さ ん の ハ ウ ス が あ る︒﹁ 最近くにある育苗ハウスへも案内してもらっ

初は苗は農協から買うものと思っていました︒

10

興公社の佐野幹夫さんを訪ねた︒就農する人

帰路の折︑大分市にある大分県農業農村振もほぼ満足できます﹂と爽やかに微笑んだ︒

さんは﹁それだけやりがいがあり︑収入面で新規就農でよく挑戦したと感心するが︑伊藤

手間がかかり手抜きが出来ないイチゴ栽培︒

８０００本近く必要なんです﹂

全 部 自 分 で 用 意 し な け れ ば な ら ず︑ ａ ではイチゴは生き生きと葉を広げ︑終了するというが︑ハウス内で10

15ました︒そこで出会ったのが幸野道徳さんや▲左から県担い手支援課黒野さん、伊藤利子さん、
中部振興局生産流通部藤本さんました﹂と伊藤さん︒

を叩きこまれ︑ＪＡや県の指導員の方には新して農業を継承︑イチゴ栽培では50

何も知らなかった︒退職して農業をしたいと︶︑利子さん夫妻を西大都留集落の圃場に40しい設備や資金融資のこと等でお世話になり

15

全国各地を歩き沖縄へも行きましたが︑温泉︵

21

まだ次々と実をつけている︒そ▲収穫したイチゴの選別・パック
詰め作業が夜遅くまで続く

11

熱心な市の職員で︑幸野さんのお世話で田畑▲育苗ハウスで伊藤嘉則さん

19▲就農者の支援、相談に当たる佐野幹夫相談専門員

555●大分県農林水産部 農山漁村・担い手支援課 ☎097‑506‑3586●公益社団法人大分県農業農村振興公社 ☎097‑535‑0400●大分県由布市産業建設部農政課 ☎097‑583‑1111

の相談・支援をする専門職で︑伊藤さんの就農支援にも携わった︒﹁就農に関する窓口は夫妻はすでに独立︑ファームには神戸市から同ファームで孵化した第一期生小関之浩さん︶と福岡市かどうか等を聞いて︑その人に合った窓口を紹へ︒大野川周辺は豊かな水利を生かした水田

翌日は大分県西南部に位置する豊後大野市

業公社職員の三代重吉さんが当たっていた︒

千代さんが作業︒指導にはピーマン農家で農Ｉターンしてきた堀彰太さん︵

介したりアドバイスをします︒本気で農業を地帯︑丘陵地は県内屈指の基盤整備した畑作

堀さん︑持田さんは今年選ばれた６組 名が研修中
インキュベーションファーム

やる気があるかを見極めることが大切で︑伊地帯で︑その面積は県下でもトップクラスのを修了して独立することになる︒別の農地で沢山ありますが︑まず何をしたいか︑資金は藤さんに会った時︑彼ならイチゴ栽培が出来規模を持つ︒最近は施設栽培によるピーマン︑は今年１月に研修を始めた４組の研修生が作︶︑美ると確信しました︒支援制度もいろいろあり

菊等の生産地として注目され︑特に夏秋ピー

業中とのことだった︒

後継者不足等により︑生産額の減少と地域の31

月で２年間の研修

らきた双子の姉妹・持田由美子さん︵

ますが︑原則として資金は貸し出すもので返マンの生産は全国で一︑二を誇る︒

38

済が必要︒研修期間中に年間１５０万円受けな支援はしない︒農業で自立するという覚悟

活力低下を招いてきた︒基幹産業である農業

２年間研修し︑ピーマン農家として独立してもらう制度である︒そのために︑２ＬＤＫ・・５ａ をはじめ︑研修圃

６世帯用の宿泊施設を市内に新設︑大野町大原には研修ハウス年度︶に当場７０４０㎡を設置︑総事業費３７７６万円
は備品や資材整備︑活動支援費︵てた︒

か家族二人が揃い研修を受けることが条件だ︒

ること︒農業経営は一人では難しいので夫婦

ゼロから育てて農業者として立派に孵化させインキュベーションとは〝孵化〟の意味で︑

24▲ファームで収穫されたピーマン。ランク別に4段階に分けて出荷するしかし担い手の高齢化と認定農業者の減少︑を持ってもらうためです︒結局は人ですね﹂と地域を担う若い農業企業者を育成すること
年から単独事業で始めたのが﹁インキュベーションファーム﹂事業︒

が急務と︑市が平成と穏やかに語った︒
大分県では昨年度︑Ｉ・Ｕターンを入れて年度までブランドとして高い評価を受けているピーマ

組応募︶に短期体験研修をして18

もらい︑その中から毎年３組６名を採用して望者︵昨年は保し育成している︒全国から募集した就農希

就農者の中心品目に定め︑新しい就農者を確の５年間で１０００名をめざしており︑佐野の存在が求められそうだ︒

ンは経営の安定した作物であり︑それを新規２２１名が新規に就農した︒平成

22

67

6

▲インキュベーションファームの研修棟

12さんのような適切でかつ人間味豊かな相談員

27

12▲ファーム内のピーマンハウス▼手前左/豊後大野市農業振興課有光宏之事務局
長、右/山津輝芳主任 上左/県豊肥振興局平山俊一
さん、右/農山漁村・担い手支援課生野栄城主幹取れる給付金制度も用意されているが物質的◀インキュベーションで研修中の堀さん、持田さん姉妹（上段）
指導に当たる三代さん、長谷川さん●豊後大野市農政振興課担い手支援係☎097‑422‑1001

中ではピーマンが熱帯植物のように色濃い葉んから病害虫防除についてアドバイスを受け分ほどにある谷沿ていた︒自宅はクルマでて育苗時期をずらし︑収穫したピーマンは大ある︒広大なハウス群では出荷時期に合わせは見たことがないような肉厚の艶やかな実です︒すっかり生活パターンが変わり体調がよ﹁ 朝４ 時 に 起 き て 朝 食 を 作 り 家 内 を 起 こ し ま

的新しい空家を︑ひと月２万円で借りている︒

いの集落︒手入れされた庭と納屋もある比較ていた農業の夢がかなえられそうです︒一年

おり︑持田由美子さんは﹁小さい頃から憧れは反当たり ｔ 以上を目標にしたいと思いま

とめた収量は平均 ｔ と言われています︒私

ップしていくことが課題です︒部会が昨年まいますが︑品質のいいものを安定的に収量ア

作物ではないので研修後は誰でも作れると思さんだが︑農地の違いや害虫︵蛾︶の発生等も堀さんの奥さんは間もなく出産の予定で︑らかな後押しが救いだとか︒ＪＡのピーマン

修生のつもりで頑張りすぎないで﹂という大文／浅井登美子

写真／満田美樹◀借用している一戸建て住宅の庭でを広げ︑沢山の実を付けている︒スーパーで

きさや形に応じて４種にランク分けし︑低温目のビニールハウスの建設は︑ちょっときつ

すが︑結構むずかしいですね﹂と小関さん︒

く覚悟で︑自立したら福岡にいる両親も呼びあり︑自分の農地での安定経営までには時間

産休中だった︒ファームから誕生する初めてねてくれ︑この日は県の普及指導員の大坪さ専門指導員や農業公社の支援係の人もよく訪がかかりそうだ︒農業大好きな憲子さんの﹁研たい﹂と言い︑二人の日焼けした笑顔は爽や

10◀40℃近いハウス内で収穫作業をする小関さん夫妻▼県の指導員のアドバイスに真剣そのものしていた愛犬が嬉しそうに抱きついていた︒

くなりました﹂という小関さんに︑留守番をかったけど︑今年は大型トラックの免許も取1515の二世として皆が期待している︒

かで頼もしい︒

10

保存庫で一日保管したあと出荷される︒

収量を上げるのが課題
ピーマン栽培・小関さん夫妻︶︑憲子さ

研修１年で独立し︑現在 ａ のハウスでピーマン栽培をする小関之浩さん︵︶夫妻︒まず最初に自分たちで建てたと得し︑やる気満々です﹂︒
妹の美千代さんは﹁もファームでは ｔ 生産する優等生だった小関てもらいました︒ピーマンはそれほど難しいな点を考慮して１年の研修を終えて独立させ

ャンスをもらった︒多少の農業経験と年齢的後には農業をしたいと思っていたところにチた︒ 福 岡 県 筑 紫 野 市 出 身 の 元 公 務 員︒﹁ 定 年いうテントの中で休憩して話を聞かせてくれ

ん︵

50

12

し結婚しても姉とは一緒に農園経営をしてい研修生は各自が ａ のピーマンを栽培して

44

15

日差しが刺すように暑いビニールハウスの

7▶鉄骨の組み立てに苦労したという
倉庫兼休憩所で、小関さん夫妻

河岸段丘は命と恵みの大地
新潟県津南町クト﹈と印刷され●野沢菜収穫の農園へ

前を変えるところ︒信濃川に合流する３河川によ長野県に隣接する津南町は︑千曲川が信濃川に名スパラ等︑全国有数の栽培地になっている︒
豪雪の中

はじめ︑
蕎麦︑
大豆︑
花卉・球根︑
スイートコーン︑ア

段丘は開拓事業により機械化農業が進み︑水稲を﹁雪と水の恵み﹂野県栄村と組んで南町は湯沢町︑長豪雪地帯である津

世界でも有数のている︒

で冬 を 越 す﹁雪下人参﹂
︑雪解けを待って芽吹く春をテーマに活動︒

り９段もの河岸段丘が形成され︑その規模は日本一︒

アスパラ︒そして７月には標高の一番高い地区で野度を企業等に導入してもらい︑それで山林の年に全国で初めて﹁国の保全整備や地域の活性化事業を充足するもの
で︑新潟県が平成

プログラム認定﹂を受けた︒津南町の竜神の森プロジェクトは︑町と森林組合︑ＮＰＯ法人﹁ＧＯ雪共和国﹂が協力して取り組んでいる︒

年

年 で 比 較 し て み る と︑ 全 体 で はさて︑津南町の農家数を平成２年から後のを耕作する大規模農家や自給的農家

２１７５戸から１７１０戸に減少しているが︑５〜はかなり増えており︑品目では魚沼産コシヒ

カリを生産する農家が圧倒的に多い︒ほとん

どの農家が有機栽培．減農薬栽培に取り組んでいる︒畑作ではかつて盛んに栽培されていた葉タバコが年々減り︑代わってアスパラガ

スや人参︑大豆︑キャベツ等の高原野菜の生産が増えている︒他に県営妙法牧場︑町営高戸ある︒

野山牧場等があり畜産も盛んで︑現在豚牛飼
育農家は名のＩターン者がいます︒

気になる新規就農者については︑﹁平成６年から現在までに

月から４カ月ほどは雪のた

Ｕターンする人もかなりいます︒しかし豪雪地帯の津南ではめに働けない︒逆に︑スキー場等の仕事を楽しみに移住してくる人もいます﹂と樋口さんは言う︒

技術習得施設とファームハイツがあり︑現在町内には農業公社が管理する新規就農者の能の維持と︑その水がもたらす電力︑農作物

新規就農した夫婦家族４世帯︑単身者８名が津南町役場地域振興課の小林正秀農林班長

境を次世代に伝えようとしている︒温室効果﹁ 雪 国 が１０ ０ 年 後 も 雪 国 で あ る ﹂ た め の 環

積雪４１６㎝ を記録したというが︑草花や植木

年には最 深と樋口将洋主事から頂いた名刺は美しいカラのある民家や緑が美しい水田地帯を見ると︑こ︱写真入りで︑﹇苗場山麓

ガス排出削減に向けてカーボンオフセット制

雪は多い年で３〜４ｍ ︑平成等が都市部で消費されていることから︑山村

山村の水土保全機

20
入居している︒

沢菜の収穫が最盛期を迎える︒女性群に交じって働く新規就農２年目の青年が頑張っていた︒

22と都市が連携して循環型森林整備をおこない︑▲名水百選に指定されている竜ヶ窪の森と湖

龍神の森プロジェ

苗場 山 麓 龍 神 の 森 プ ロ ジ ェ ク ト

22

25

12

｜

15
ha

21

ブランド産地
その担い手
として②

18

▲左/津南町夏の風物詩「ひまわり広場」。あと2週間ほど
で広場は真っ黄色になる
中/竜ヶ窪の森で見つけたモリアオガエルとアマガエル
右/北海道を思わせる河岸段丘の畑◀新規就農家族らが入所するファームハイツ

8

こが豪雪地帯であるとは信じられないほどだ︒

子さんがＵターンし︑数年前から野沢菜栽培

町では植物や生き物を観察できるマップ﹁自の敷地を持つ高原リゾ

文／横田搭美 写真／小林恵

然観察園・津南﹂を作成し︑日本一の河岸段るかが課題だという︒金子さんの奥さんトウを始めた︒相吉山の土地は広大だが︑借地代イさんはジャワ島出身の人気者︒地元の高齢

丘の魅力をアピールしている︒

樋口さんの案内で野沢菜を収穫する相吉山や水利代が必要で︑効率よく栽培・加工出来地区を訪ねた︒段丘畑の中では最も標高が高者らと和気あいあいの雰囲気で作業が続く︒
冬はスキー場のリフトマンをする小杉さんートホテル﹁ニューグ少年で賑わっていた︒

林︑山菜の森等の豊かで貴重な自然の宝庫︒◀小杉拓生さん。農業に関心のある
彼女またはお嫁さんを募集中です!
▶金子農園・金子正規社長(右)と小杉さん。束ねた菜はトラックに積んで漬物会社へ▼早朝から始まった菜摘み作業。中央がトウイさん

野沢 菜 収 穫 は 夜 明 け か らい場所で︑ 戸が栽培しているという︒信州・上越地方の人気漬物ナンバーワンで︑葉物のは﹁スキーには全国から人が来るので︑それ縮している︒雪解けを待って種蒔きした菜は市街地に近い沖の原台地では︑夏の風物詩
ある広大なひまわり畑で︑町と名が参加して出会いとを心配していた︒畑には迷路が作られ︑７一部の畑ですでに花が咲き始めてしまったこ

昨日も一日草取りをしたと言う樋口さんは︑

住民ボランティアが育てている︒ていた︒４

夏秋用にシャキッとした浅漬けに︑晩秋に収ある︒摘﹁ひまわり広場﹂のヒマワリが開花期を迎えげる︒金子農園の野沢菜園は約７
み取り作業は︑夜明けの朝霧が立ち込め︑菜っ葉がシャンとしている頃から始まり︑午後
は早目に終了する︒
６人ほどの女性が摘み取り作業をしていて︑月末の日曜日には男女のパ︱ティが開かれ︑結婚式も︒８月は地元︶
は︑主としてその菜を集めて束ねる作業︒無農薬で育成した

取材の後は︑日本名水百選の一つでブナ原の食材を試食できるテント村が土日に設けらねる︒﹁この時期に収穫できる野沢菜はここ

生林のある竜ヶ窪へ行って神秘的な湖畔を散

小杉さんは見附市出身︒長岡市のレストラ

策した後︑１１３万坪ンで働いていたが︑二年前に農業をしたいとリーンピア津南﹂へ︒

束ねた菜をトラック一杯に載せてＪＡや漬

広大な段丘は多様な

宿泊し体験学習する青物店へ届ける準備をしていた金子正規社長

金子さんも若い時はサラリーマンだったが︑湿原︑三つの湖︑ブナ顔を有し︑苗場山と大から愛されているようだ︒

移住を決意した︒穏やかなハンサム青年は皆級品です﹂と小杉さんは言う︒

津南しかない︒甘みと特有の香りがある最高

菜はその場できれいに整えて︑根元に漬けや唯一の若者小杉拓生さん︵

haれ︑首都圏からの観光客も多い︒

27

すく歯を入れ︑一束５・５㎏ ずつを機械で束20ha

穫する菜はよく漬けこんで深い味わいに仕上も楽しみです﹂と言っていた︒

中では ㎝ 以上と背丈が高く︑茎に旨味が凝

12

うな若者がいると助かります﹂と語る︒

47

農業を継いだ長男が死去したため︑次男の金

9

50

︵ ︶
は︑﹁結構力がいる仕事なので小杉君のよ●津南町地域振興課 ☎025‑765‑3115

ブランド産地めて最新機能を搭載して設置された施設は延床面
積が４３１０㎡と広大である︒
今年のトマトの出荷は一週間前の７月９日から始まったばかりで︑﹁まだ試運転段階﹂と係の男性は言っていたが︑各農家から運び込
まれた青味の残るトマトが荷受けコンベアに

福島県南会津町

ず女性たちの厳しい鑑識眼で﹁手選別﹂されて一個一個がトレイに乗り︑続いて光センサ
ーで内部と外部の品質が科学的に選別される︒
機械が４つの等級とさらに大きさや色・形ごとに細かく分け︑ランクごとに美しく自動箱詰めされ︑梱包される︒このあと︑箱詰めされたトマトは﹁雪室予冷﹂といって︑雪の冷気を活用した貯蔵室で一晩冷やされてから出荷される︒
ここで働く人たちは︑出荷されてきたトマ
トを車から降ろして荷受け台に乗せる男性た名を中心に平均名というから︑かなり機械化が図られ

ち︑手選別する女性たち約で約▲素早く等級別に分けていく「手選部」の女性たち◀自動箱詰めをするロボットパレタイザー▼機械が等級別に箱詰めしていく

ＪＡと農家で築いた﹁南郷トマト﹂ 年

年は続年︑豪雪や豪雨等の災害を乗り越えながら地域の発展と消費者との信頼を深めてきた︒
新規就農をめざす若者も多い︒

７月〜 月︑選果場はフル操業

同選果場がある︒平成 年に事業の拡大に伴15㎞程北へ行った宮床地区に︑南郷トマトの共

南会津町南郷総合支所のある市街地から３11い改修された選果場は︑敷地が約７０００㎡︑

37●新規就農青年のやる気も真っ赤﹁赤くて硬くて美味しいトマト﹂として東京青果市場でも圧倒的な人気を誇る南郷トマト︒夏秋トマトの生産地として全国屈指で︑南郷トマト生産組合員は南郷地区を

中 心 に︑ 舘 岩・ 伊 南・ 只 見・ 田 島 下 郷 地 区 に１１９名︒良質なトマトを安定的に生産すると
い う 農 家 と Ｊ Ａ の﹁ 熱 い 想 い ﹂ が 結 実 し︑ 平 成
戸の旧南郷村農家が﹁始めたら年に地域団体商標に認定登録された︒昭和年に10けよう﹂とトマト研究会を立ち上げて栽培を始

14

50

｜
30

として③
18

沢山並んでいる︒ラインに乗ったトマトはま

60▼南郷トマトを使ったソフトクリーム、その担い手
ラーメン、ジュース（道の駅「きらら」）

50

10

ている︒しかし最盛期には早朝から夜時頃まで選果作業が行われるため︑地域住民にとって大切な雇用の場になっているようだ︒
数名の職員がパソコンに向かって

選果場入口にあるＪＡ会津みなみ営農部事
務所では

品種は桃太郎︒糖度︑酸味︑甘さとのバランスがよく︑夏秋トマトとしては︑南郷が全
国的にも有数の産地を誇っているという︒

年から完熟系﹁桃太郎﹂品種にていた︒研究を重ねて何度か品種を変えてきたが︑昭和更新︑安定出荷のためパイプハウスの導入に踏み切った︒２ｍ を超える豪雪地帯であるため︑ハウスの倒壊も多く︑苦労は絶えなかった︒やっかいな雪だが︑病害虫の発生を抑えたが︑ハウス周辺の雪を踏み固める工夫をし﹁トマトの生産研究会が出来てから昨年て土壌を再生する効果もある︒雪をプラスに品種を替え︑風雪をプラスに︱︱ 年の努力ードに記録され︑直ちに事務所のコンピュー
年を迎えました︒選果場は現在のものが四代替えて自然と共生する農法が各所に活かされいた︒農家の出荷量とその品質状況はバーコ
タに入力され︑農家にも送信される︒出荷情

目︑機能的にも最先端を誇っています﹂と︑﹁平成に入り︑パイプハウスで桃太郎を栽培ている︒

報は︑東京等の市場や取引先にも提供される年に旧南するようになってから販売額は大幅に増えてという我々の素人発言に︑星課長は﹁トマト﹁ここではまだトマトは赤くないんですね﹂

ンを迎えて活気と緊張感があふれている︒

で忙しく︑事務所は南郷トマトの出荷シーズ

水田の転作もあり︑周記されている︒しかしリヤカーで村内を売り歩いたこともあったと界一﹂と東京の市場で言われ︑価格も安く︑始めた︒﹁品質は日本一だが量の少なさは世と星課長は言う︒

るようになり︑産地拡大をはかってきました﹂

たことから︑新規栽培者の育成にも力を入れきました︒青年部が新技術の開発を担っていの色は赤くはありませんが︑糖度も酸味もあ

辺町村でも栽培する人

年は続けよう﹂と ａ で栽培をり熟しています︒南会津特有の気候と標高の年が出てきて︑昭和﹁始めたら郷村の 戸の農家がトマト研究会を立ち上げ︑子をくれた︒それによれば︑昭和年の記録﹄という冊

星さんは﹃南郷トマト

これらの作業を管理する営農課課長の星晴

係者から信頼されているという︒

ため︑事前に正確な情報が得られると市場関

周62

高さ︑昼夜の気温差が︑良質な味と品質を生50には南郷トマト生産組

博さんを訪ねた︒次々と入ってくる電話応対

37

50

んでいます︒グルタミンの含有料も高いんでされ︑売り上げは一億合が町村を超えて結成

確かに︑あとで頂いたトマトは味が濃く太年のように霜害︑大雪︑に始まっていたが︑毎︵ 傘 を さ す ︶が 本 格 的の頃はアンブレラ栽培

年々増えていった︒こ生産農家も耕作面積も

選果場も２ヵ所に出来︑円の大台を突破した︒▲南郷トマトの魅力を語る星晴博営農課課長

陽の香りがして果物を食べているようだった︒

すよ﹂と︑その特色を語る︒

49
低温︑長雨︑日照不足

11

50

10

50

10

14

で︑栽培に影響を与え

上／伊南川はアユやヤマメ、イワナが棲み釣り人に人気
下／川沿いにはトマト栽培のハウスが並び、清流が豊富に配水されている10

トマト以外の栽培予定について聞くと︑﹁ト年以上通っていました︒その後会社はきで﹁南郷スキー場が大好と筋で品質のいいものを安定的に量産するよ
富山に転勤になりまし

マトに特化した生産地です︒だからトマトひう生産者には指導しています︒トマトの樹はたが︑スキーで毎冬南

10

１ 〜 段くらいまで実がなるため︑きちんと12でもやっていけます︒出荷できないトマトは実を成らせることが出来るので︑新規就農者

管理すれば一段目がダメでも二段︐三段目と減りはじめた︒スキー

ョックの影響で仕事がかし会社はリ︱マンシ

郷に来ていました︒しジュースに加工し︑年間言っていたら︑﹃ここへなるかもしれない﹄ときてトマトを作ってみないか﹄と言う人がいた︒酒井喜憲さん︵ ︶ユ釣りを楽しむ人もちらほら︒川沿いは新緑

南郷地区は中央を伊南川が滔々と流れ︑アることを決意した︒住まいは町中に空き家をを辞めて南郷へ移住すの子供がいたが︑会社６年前のこと︒二人

夜までかかることがあるため︑昨年より町にが保育所年長さんになったが︑夫妻の作業はでした﹂の稲穂が美しい水田地帯だが︑所々にビニー借りることが出来︑研修中も町や県より助成

収量を増やして安定経営を目指します
就農３年目の宗像さん夫妻

ルハウスが点在する︒その一つのハウスを訪交渉して午後７時まで開校する学童保育制度︶と奧さんの美由紀さん︵ ︶が栽培する

人の児童が利用しているとには週２回県やＪＡの指導員が来てくれた︒

パイプハウスの建設は重労働だったが︑農園﹁新規就農したい人が多い割には空き家情報

広くて手入れのよい家を借りることができた︒

住居は︑当初の借家から民宿を営んでいたいう︒

土の素性を知ること︑その日の気候や気温をが不足している︒不在でも貸さない人が多い

ようで︑私は幸運でした﹂と宗像さん︒

さんにとってたくましい相棒となっている︒

けて酒井さんの農園で一年間研修した︒堅固悪いのが多く︑階級的には下の方ですが︑嬉﹁私の作るトマトは︑私に似て大きめで形もされ︑地域にも風穴を開けているようだ︒

宗像さんの明るくて率直な人柄が皆から愛

いま子供たちは長男が小学２年︑下の長女

賛成︑子供が２歳になってからは保育所に預

喜多方市の出身の美由紀さんは新規就農に把握すること等︑沢山のことを学んだと言う︒

酒井さんの農場の隣の農地を借りて独立した︒

を実現させた︒

金が出たため心配しなかったと言う︒酒井さ︵

棟 ａ のハウスで︑トマト栽培をしている︒
ハウスは雨を防ぐため屋根はビニールで囲っているが︑側面は防虫ネットを張って自然の気温や風を取り入れている︒道路に立つと川風が心地いいが︑訪ねた日のハウスの気温は優に 度を超えている︒
体の会社に勤めていて︑会津若松の支社に転勤になった︒そこで美由紀さんと知り合って職場結婚︑南郷スキー場を知ったのもその時
だった︒

17

36

宗像さんは大手メーカーより受注する半導35

んのトマト農園で２年間研修して︑３年目にね た︒ 新 規 就 農 し て ３ 年 目 の 宗 像 堅 固 さ ん

67る︒

加工は長野の工場に委託しているが︑地元

すが︑早目に売り切れてしまいます﹂60

でしか買えない人気のトマトジュース缶であ

場で﹃もう仕事がなく

万缶製造していま

12

22 35

●JA会津みなみ ☎0241‑63‑1155●トマト選果場 ☎0241‑72‑2554▶午後の作業を開始する宗像さん夫妻

12

皆から羨望を受けて︑照れながらあわててと答え︑﹁でもまず彼女を見つけて一緒に働け

引き上げる宗像さん夫妻︒これから４カ月間︑向上の努力と厳しい検査を経たものが﹁南郷家の責任感と自負・誇りが︑ブランド品を生毎日欠かさずトマトを出荷する日が待っている奧さんが必要だね﹂と爆笑となった︒

み輝かせていることを︑若い就農者から改めトマト﹂のラベルを有することが出来る︒農て学ぶことができた︒

る︒
らら﹂では南郷ト

なお︑道の駅﹁きスキー場で宗像さんをトマト栽培に誘った

マトを使ったソフ

トを作っても農協が全しいのは︑どんなトマ

花した花を蜂で受粉させるのではなく︑水にン処理を行っている︒ホルモン処理とは︑開て︑汗だくになりながら芽かき作業やホルモ

新規就農でＩ ターンした実習生が３︑４ 人い

文／浅井登美子であった︒

ったりという感じ

ラーメンは夏にぴ味の効いたピリ辛

施設管理が大変なので︑バイスもありますが︑む︒

者まで︑冷たい飲み物を飲みながら話がはず

長年働いている年配者から今年研修にきた若▲午後3時の休憩タイム。遮光テントの中は意外と涼しい

若い就農実習生たちにも人気

酒井喜憲さんの農園へ宗像さん夫妻が案内しメン︑ジャム等がトクリーム︑ラー棟ほど建っている︒てくれた︒組合員の中でも栽培規模はトップクラスで︑広いハウスが部買い取ってくれて︑薄めた微量のホルモン剤で結実させる方法︒

写真／小林恵あり︑トマトの酸生産に専念できること

蜂の方が良質の実になるようだが︑暑くなる

品質を上げ単収を上げ月から４月までは休める︒
ここにいてスキーを目いっぱいするのが楽しありませんが︑苗木の接ぎ木︑芽かき等々︑専門的な話をい古澤真之介さんは東京から来て間もないがみです﹂と斎藤吉朗さん︒栃木から来て４年

ト販売をするケースが増えており︑二級品や﹁面白い︑いい仲間と知り合えたので︑こころいろ聞くことができた︒
また宗像さんは﹁最余りものを販売するケースもある︒出来るな

ほとんどの実習生が﹁将来は独立したい﹂

ように独立をめざします﹂と言う︒

で働くのも魅力的ですが︑やはり宗像さんのだと思います﹂とも語っていた︒

らその時間を生産の向上に向けることが大切

目︑そろそろ独立を検討している︒

11

近は農家が消費者に直売したりインターネッ

肥料やホルモン処理︑﹁これから忙しくなるので︑夏休みもお盆も午後３時になり︑全員が休憩所に集合した︒と蜂の働きが不安定になるという︒

です︒夫婦で ａ は少

肝心の酒井社長は健康診断で留守だったが︑30る工夫をしています﹂

拡大したらというアドないのでもっと農地を20

南郷トマトは生産者とＪＡ一体による生産

13▲一本の木に4,5個実を残して、他はカットする▶芽摘み作業をする美由紀さん▼酒井農園で実習する斎藤さん、
古澤さん

にあり︑川沿いに農地が広がる中山間地区で︑

北海道士別市朝日地区

農家の心意気をニューファーマーに︱天塩川沿いに広がる肥沃な大地は︑良質な米︑麦︑地域の特性を活かして多彩な農産物が生産さ●農産物の一大産地
馬鈴しょ︑豆類︑野菜等を生産する一大食糧基地︒

れている︒真冬はマイナス度近くになり︑

その最上流域に位置するのが朝日地区で︑元気な農家の皆さんが協力して新規就農する若者た

雪も１〜２ｍ 積もるというが︑７月になった

新規就農者の育成の他に︑Ｕターンして農業を後継する人への支援策もあり︑都市女性を度もある︒

ばかりなのにその日の温度は

士別市朝日総合支所経済建設課の多羽田司︶が対象にした短期農業体験等も予定されている︒

研修する濱田農場を訪ねた︒

多羽田さんの案内で︑江崎浩之さん︵

北｢海道の中でも中山間地域に当たり︑
この内陸性気候や気温差が︑食味の良い様々さんはな農産物を育てるのに適しています︒加えて農家は︑高品質で安全安心な農作物づくりに大変熱心な地区です ｣と言う︒頂いた﹁士別市あさひ集落中山間地域等直接支払交付金事

家族との時間を増やしたい
研修一年生・江崎さんの大河天塩川の豊かな水と森︑肥沃な大地に幹線道路から入ったが営農する畑があった︒

業﹂という資料によると︑鹿被害対策︑水路

アスパラ栽培のハウス

年に士別市と合併した

恵まれている︒平成

業生産活動を事業化しが６棟建ち︑その先に山沿いに濱田義幸さん

旧朝日町︵人口１５２７人︶は天塩川の上流

年度から新規就らに農対策事業もスタート

い手支援協議会との連対策事業では士別市担金で行われ︑新規就農

間地域等直接支払交付

これらの事業は中山て札幌市内で工務店を経営する若手凄腕経営れた︒大工の棟梁としを開けて待っていてくは自分のクルマのドア早目に来た江崎さんのプレハブ等もある︒

培されていて︑休憩用

携により︑現在６軒の

その人がなぜ農業を？

者だったと聞いている︒﹁子供たちとの暮らしを大事にしたいから﹂受入れ農家が就農希望
る︒大型免許等の各免と江崎さんは言葉少なめに言う︒江崎さんに者の指導に当たっていした︒

は大豆や秋小麦等が栽て協同で取り組み︑さや農道草刈り︑もみ殻収集や堆肥散布等の農

士別市は北海道北部に位置し︑北海道第二中山 間 地 の 特 性 を 活 か し た 農 産 物の畑で実習する江崎浩之さんを訪ねた︒

村光晶さん︑今春家族で移住してきて研修農家を終えて８・６ の畑で大豆等の栽培に当たる中ちへの研修指導に取り組んでいる︒すでに研修

30

許取得助成制度もある︒▶朝日地区には岩尾内湖や天塩岳があり、カヌー・釣り・登山など、
アウト
ドアの人気のスポットでもある▶濱田農園に早目に来てクルマで待つ江崎さん。
日焼けして腕が真っ黒だ

ha

30

23

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38

ブランド産地その担い手として④◀アスパラの立茎作業をする江崎浩之さん

14別の作業をしていたご主人の義幸さんが︑道路に立ちピーヒョロと叫びながら空に向かって手を上げはじめた︒二羽のトンビが空を旋回していたが︑やがてそのうちの一羽・親友のピーコが近付いてきて︑濱田さんの手から鶏肉片を取ると︑また空に向かって飛び立った︒近付きながら盛んに鳴いてラブコール

し︑肉を貰ったあともゆっくり旋回して挨拶する︒と毎日挨拶するんですよ ｣と顔がほころぶ︒
山に近いため鹿の被害が深刻で︑濱田さん

鹿｢駆除をしているので︑その肉をやるんです︒
畑作業していても近くへ降りて来てピーピー家が多い︒畑作農家は小麦・大豆・甜菜・馬▶濱田さんは猟友会朝日支部のリーダーとして鹿駆除等に当たるは４人の子供がいて︑長男樹里也君
︵５︶
︑二

は

人の猟友会メンバーと年間５００頭以上

鈴しょ・野菜・緑肥作物等を輪作して︑連作の宮下さんから士別市朝日地区を紹介された

したが︑北海道農業公社の就農アドバイザー﹁農業をしたいと道内各地を見て回っていまて︑
多羽田さんが写真を撮って送ってくれた︶っていた︒︵取材一週間後には元気で戻ってきさんは出産のため札幌の実家へ子供たちと帰葉先や枝をカットすることで︑地中に栄養を無数の葉を広げている︒その上の方に伸びた作業だと言う︒植栽して４︑５ 年目の苗木はを終えており︑今日は育った葉を整える立茎

スパラを栽培しているが︑すでに春用は出荷の作業がはじまった︒グリーンとホワイトアの登美枝さんがやってきて︑アスパラ施設で間もなく濱田農場の濱田義幸さんと奧さん

たが︑夜には狐や狸が徘徊しているようだ︒

電気牧棚を張っているため被害は少なくなっの鹿を駆除している︒畑には鹿侵入防止用のんです︒見に来た時はまだ雪が残っていまし

与えて次の新芽が出る︒その新芽は翌春には障害を防いでいる︒

男未里耶君
︵４︶
︑長女世里那ちゃん︵３︶に次たが︑ここでは農産物をいろいろ栽培し︑酪アスパラとして採取できる︒
用意してくれた剪定鋏を使って︑江崎さん

農家も木工家もいる︒自分もここでやっていいで最近三男希里斗君が誕生したばかり︒奧

11

きたい︑楽しそうだと思いました︒案内してくれた農業改良普及センターや市役所︑農家

は登美枝さんの手さばきを真似ながら葉を落を手伝っているが︑今日は親戚の酪農家の手

濱田さんの家でも長男がＵターンして農業嬉しいよ﹂と登美枝さん︒

頼もしい青年だね︒息子が一人増えたようでとしていく︒﹁何でも一生懸命学ぼうとするの方の対応もとても良かったです﹂と江崎さんは言う︒
住まいは廃校になった登和里小学校に建つ
旧教員住宅︒グラウンドは子ども達の絶好の遊び場だ︒
ここは人気の﹁ゆめぴりか﹂﹁おぼろづき﹂

伝いに出かけているとのこと︒

15▼アスパラの立茎作業等のお米を生産する稲作農家のほか︑畑作農

江崎一家。廃校になった登和里小学校の前で（撮影／多羽田 司氏）▶濱田さん夫妻と江崎さん●士別市朝日総合支所経済建設課 ☎0165‑28‑2121

中村さんの研修ぶりが農家の心を打った

海道で農業をするのが僕の夢

大学で教えたこともあり︑北身で教師をしていて帯広畜産

どスキーが出来るから︵小２︶は﹁冬は寒いけ

代には食料を輸入人だが︑好きだよ と｣ 言う︒町
内唯一の糸魚小学校のでした︒

小学２年生は学校はとても楽しいとする仕事もやっていて︑世の中で一番大切な仕事が農業だ

光汰君︒
家屋敷の周辺に広がと思っていました︒最初は関東のどこかでと思いましたが︑あり︑て朝日地区を紹介されたので抜群︒そこで農業公社を通じ数年後には中村さんがさんが耕作しているが︑いまは賃貸契約で中村

る農地は８・６す︒農家の人たちが誇りと夢

購入することになる︒

デ︱タ等で調べると北海道がをもって楽しみながら働いて施設トマトと畑作を経営する農家岡田正悟

トマト栽培等の大規模受け入れている畑作・新規就農の研修生をさんのところで２年間実習していたが︑そのおり︑とても勉強になります﹂

様子をみていた隣家の農家の主人が﹁彼なら農家・岡田正悟さんは︑中｢村さんには３年間働いてもらったが︑とても熱心で︑この地区

農地を譲ってもいい﹂と︑農地と家を手放す

ほか納屋が４棟あり︑庭には木々や草花が茂

家は手入れされたモダンな２階建て家屋のね ｣と語る︒
岡田家でも息子さんが後継者として就農し人はこのような若者を受入れていきたいですの農業の担い手として期待できます︒毎年一っている︒購入出来たマイホームは︑奧さんており︑現在は農協青年部の朝日地区代表と決意をした︒︶も二人の子供も大変気にいっの初美さん︵

して地域活動にも取り畑からもいできたばている︒一昨年より初美さんのお母さんも同いたが︑その味は太陽組んでいる︒
家のそばにあるビニールハウスではトマトの匂いと果物のような居し︑家事をサポートしてくれる︒
が な り︑ 初 美 さ ん が 作 業 を し て い た︒ 北｢海道で農業すると主人から聞いた時はちょっと甘さに溢れて︑とても

写真／小林恵文／浅井登美子

かりのトマトをいただていく︒作業の手を休めて道路脇に来てくれ驚きましたが︑何事もきちんと決めてやる人

美味だった︒

しく規定された低農薬を機械を使って噴射した︒神奈川県藤沢市の出身で︑埼玉と藤沢で︑なので反対しませんでした︒皆さんに感謝した︒﹁長い間農業に憧れていました︒父は札幌出ないと修業中です ｣学校から帰ってきて畑に来た長男光汰君

ながら︑私も主人を助けていかなくてはいけ

幹線道路に面した登和里地区の大豆畑では︑

ha

機械関係の下請け製造を行っていたが︑５年中村光晶さん︵ ︶が消毒作業をしていた︒厳

11

20

16

新規就農者の農業指導に当たる岡田正悟
さん。後方は広大なビート畑

36

前に朝日地区にＩターンして就農研修を受け47▼▶広大な畑で大豆を栽培、消毒に当たる中村さん▶中村さん一家が住む住宅の前で自家製レモンで大三島リモンチェッロ

愛媛県今治市 上 浦 町

くる客も増えてきた︒学さんは朝早くから点在

汗の玉手箱︒最近は噂を聞いて遠くから訪ねてプンしたショップ﹁リモーネ﹂は︑二人の夢とた山﨑学・知子さん夫妻︒民家を改装してオー約１万社の分社を持つ鎮守の総社・大山祇神

り︑最も広い面積を持つ島︒西部には全国に

三島はしまなみ海道の島々のほぼ真ん中にあの高速道を走れば１時間という便利さだ︒大渡ると四国今治へ着く︒瀬戸内しまなみ海道

タリアやタイから仕入れたキッ

スやジャム︑酒類を中心に︑イ

して︑知子さん手作りのジュー

スペースにはテーブルや棚を配さい民家︒改装した

｣

リ
｢モーネ

する柑橘畑へ作業に出かけ︑知子さんはジュー

チン小物・器等がところ狭しと畳ほどのスやソース等の仕込み作業に追われる︒

分︑

年前は酒屋だったという小▲レモン100%のレモネードと採れたてのレモン社があることで知られる︒尾道から約

夢のショップ朔等を栽培︑それで念願の国産リモンチェッロ

尾道市から新尾道大橋を渡って６つの島を

東京から大三島に移住して無農薬のレモンや八︵リキュール︶や各種ソースの製造販売を実現し

11

苦労も多かったが︑そのプロセスも〝楽しい田﹁多々羅しまなみ公園﹂の広場があり︑埠頭

島東部にある大三島ＩＣを降りると︑道の駅

箱が他と違うのは︑知子さんの料理家として並び︑玉手箱のよう︒この玉手ンの栽培が実を結んで︑自家製リモンチェッ

舎 暮 ら し 〟に 変 え て 完 成 し た リ モ ン チ ェ ッ ロ に瀬戸内海の島に降り立ロ︵リキュール︶を完成︑そのクリスタルなの腕前とセンスが集積されていること︒特に︑ったことを実感する︒

容器が彩を放っている︒リキュールにはレモ

からは紺碧の海とその先に広がる島々が一望

東部の海岸線を３㎞

ンとネーブルを使った２種があり︑他に添加は︑大三島の自然と夫妻の愛情が詰まった豊饒

程行って脇道へ入ると物ゼロの濃縮ジュースや新作のレモンパイ等

山﨑夫妻が移住を決意する動機となったレモ

家々が密集する住宅地れた︒入口には花々がた木︒だから リ｢モ︱ネ で｣ は︑大三島産と銘打って販売している︒地区の主婦は﹁都会のを加工しているが︑元は地元の農家が育て

レモンも八朔もいまは学さんが栽培したももある︒

咲 き﹁ Limone﹂︵ リ モーネ︶と書かれたブルにいる子供に自慢して持っていける一番の土日で︑店主の山﨑知子

主人の学さんが帰ってきてくれた︒日焼けが間もなくレモン畑から農作業を中断してご産だわね﹂と自慢げに言う︒
さんは奧の納屋でジュ

その日は週一度の休ーの小さな看板がある︒

木造二階建ての家が現になり︑間もなく白いできる︒南国風な明るい太陽と潮風の匂いに︑▲「リモ―ネ」の前で、山﨑学・知子さん夫妻な味わいに溢れている︒

20

よく似合っている︒﹁いまはまだ収獲期では1740ース作りをしていた︒▶大三島橋から見た大三島東部地区。
この中に山﨑さんが栽培している柑橘畑も点在している

ベジタブルライフ
農業を楽しむ①

言い︑それを待っていたように知子さんが手ないので食べていただく果実はなくて︱﹂と広島等を当たった︒その中で︑熱心に対応しレモン栽培の産地を調べて大三島︑岩城島︑方がいい︑ダメならやり直せばいいと思い︑てくれたのが愛媛県東予地方局産業経済部今製のレモンジュースを運んで来てくれた︒
柔らかい酸味と上品な香りのジュースで︑
治市局地域農業室しまなみ農業指導班だった︒
年３月に大三島に移住し︑ま就農準備と研修︑知子さんはリキュール作りず店舗に改装できる空き家を確保︑学さんは

二人は平成

市販のレモンの強い酸味に慣れた私たちにはちょっと意外︒﹁畑で完熟したレモンは糖分もあって美味しいんです﹂と言う︒
２階は小部屋や天井を取り外し広い居間に住まいは近くに一戸建てを月３万円払って族になり︑まるまる太って軒下で寝ていた︒

さんを慕ってやってきた３匹の猫も今では家ムにしており︑地域の人がよく訪れる︒知子

心地よい︒２階は誰でも利用できる談話ルー

ちで塗ったと言う︒空間を生かした板の間がはかなり出費したようで︑漆喰の壁は自分た

県商工会議所の紹介で訪ねた西城市のこも相手にしてくれなかった︒そんな中︑愛媛

っ て き て 別 の 酒 を 作 る？ と ん で も な い と ど

い︒リキュールだと？

しかしそんな話に乗ってくれる酒蔵はまずな

借りて自分で酒醸させてくれる場所が欲しい︒

醸造会社を探した︒出来るなら︑蔵の一隅を知子さんはリキュールを酒造してくれる酒の準備をはじめた︒

借用している︒車３台が駐車できる広いスペ

賀 儀 屋・ 成 龍 酒 造 ㈱ の 首 藤 英 友 専 務 が 協 力

酒醸造場に他人が入ースがあり︑家主︵農家︶が何かと親切にししてもいいと言ってくれた︒十年程前にＵターンした七代目で︑日本酒や焼酎だけでなく若者向けに別の酒を作ってみたいと思っていス業に従事︑大三島に移住の前はデパートの浜生まれ︒学さんはフリーターを経てサービンを丸ごと使ってしぼり︑蒸留水と混合して借してくれることになりました︒無農薬レモ﹁偶然のラッキーチャンスで︑酒蔵の一部をた時だったと言う︒

有機野菜売場で働いていた︒知子さんはイタ

賀儀屋は四国を代表する日本酒の老舗で︑熟成する︒でも納得のいく味を引き出すのは名水が自慢の酒蔵︒知子さんの熱意に杜氏もリアに留学︑帰国後はОＬをしていたが︑イたと言う︒リモンチェッロは食後に飲むポピ

協力してくれて︑次第に納得いくリキュール

難しく試行錯誤の繰り返しでした︒１００本

ュラーなリキュールのこと︒二人は日本のどタリアで飲んだリモンチェッロの味が忘れら

こかで無農薬でレモン栽培して国産リキュー

年４を酒造できる体制が整った︒そのため移住した知人を訪ねて︑移住するなら早い

ルを作ってみたいと話すようになっていた︒

ほど廃棄しました﹂と知子さん︒︶
は東京︑知子さん︵ ︶は横国産 リ モ ン チ ェ ッ ロ に 魅 せ ら れ ててくれると言う︒

改装されていた︒朽ちかけていた家の改修に19れなくて︑日本にはなぜないのかと思ってい山﨑学さん︵
39

月に酒類販売業の免許を取り︑５月に店をオ

21▲知子さんがデザインしたお気に入りの
レモン搾り器を手に▲大三島リモンチェッロとネーブルチェッロ。ス
トレートかロックで。フルーツや氷とのカクテルもよい。アルコール度23 〜 24度。各￥2,100▶右下／リモンチェッロ入り洋菓子
中上／イタリアやタイ製のおしゃれなキッチン小物 中 下 ／ 八 朔 の 酸 味 が 抜 群 の ソ ー ス、 果 実
100%のストレートジュース、レモネード

44

18

◀レモン畑で作業する山﨑学さん

１５０ａ ︒八朔︑温州ミカン︑

現在学さんの経営耕地は

新規就農した当初︑学さんは耕作する農地

レモン︑ライムが各約 ａ で︑梯子を使っての作業で︑大変そうだ︒

料理家の栗原はるみさんも店を訪問してくを近隣農家やＪＡの紹介を受けたが︑さらにープンした︒
れて絶賛︑リキュールの知名度は高まってきい︑全工程が手作業であるため︑年間本数はたが︑ご主人が栽培した無農薬のレモンを使た︒レモンを栽培してリキュールを製造する

れそうな農地を探し︑役場に仲介してもらっ

自分でスクーターで島内を回って借り受けら栽培地はが各５ａ ︑７種を栽培している︒

他にネーブル︑伊予柑︑せとか

カ所︑他の島にもあ限定されている︒今後は知り合いの農家にも30いる︒最近は顧客の要望で︑取れたての有機頼んで増産︑普及を高めていきたいと思ってのある畑を探した︒

ため︑苗から育成するのではなく成長した木

そのため︑レモンを苗木から育るため︑回るのも時間がかかる︒

なってしまっている︒

を通販等で販売しているが︑たちまち完売に

栽培レモンや八朔︑ネーブルオレンジの一部が大きく育っているのに手入れされている様

ネ﹂の前の家も空き家で︑庭には柑橘類の木は耕作放置の危機に直面している︒﹁リモ︱培を辞める農家が増えてきて︑特に斜面畑で培している︒しかし高齢化や価格の低迷で栽盛んで︑どの家でも庭先に数本の柑橘類を栽

瀬戸内の島々はミカン等の柑橘類の栽培が学肥料もしない︒夏はもっぱら草刈りと給水に徹していますので︑消毒も化を使いますが︑私は無農薬栽培

駆除して形をよくする等に神経﹁Ｊ Ａ に 出 荷 す る た め な ら 害 虫なりそうだ︒てて増産する夢はもう少し先に学さんが︑近くの畑に案内してくれた︒道です﹂と学さんは言う︒島は初夏から夏まで

アゲ ハ 蝶 も 飛 ぶ 畑 に路脇にあるが︑畑は少し斜面で︑堆肥が入っ子がない︒

雨量が少ない上に︑沢等の流水が少ないため︑畑にまく︒

毎日６００ℓのタンクに水を入れて持参し︑を受けた︒学さんが畑

農業改良普及員や農家︑ＪＡの職員から指導技術の習得では︑専門書の勉強に加えて︑ているせいか結構歩きにくい︒２〜３ｍ ある
レモンの大木が茂っている︒秋収穫のレモン
はまだ青いが︑時々黄色に色ついた粒もある︒

作業をしていると︑通た｢ だし︑乾燥気味の土地の方が病害虫の発生が少なく︑ストレスが美味な実をつけます ｣作業用には軽トラック︑草刈り機︑自動噴

りすがりの農家の人が飛んできて指導してく霧器を購入したが︑店舗の改装費も含めてす﹁貯金もほとんど使い果たし︑自転車操業でれることもあったと言
最近は︑地区の農家

大変なんですが︑助成金を受けるためにはいべて自己資金で対応してきた︒
からも学さんに手入れ

ろいろ書類を揃えて申請しなければならなう︒

しない柑橘畑を再生し畑には柑橘を好物とするアゲハ蝶が飛びまい︒無精なんです﹂と学さんは苦笑する︒
ようになってきており︑わっている︒﹁木が丸裸になるのは困るけど︑てほしいと期待される
赤いバイクに乗って畑

葉を多少食べられるのは仕方ないです と｣ 学

文／浅井登美子

写真／小林恵さんは気にしていない様子だった︒を回る学さんの姿は住民 の 希 望 の 星︒﹁ ご 苦労さま﹂の声がかかる︒▶「リモ―ネ」2階の談話室。
古民家の良さを生かして大
改装した

19

www.limone2.com●リモ―ネ ☎0897‑87-2131

10

年前に

﹁農業をする﹂という人生の作り方岩手県西和賀町

東北有数の豪雪地帯岩手県西和賀町で調和する田園風景がどこまでも続く︒
今回訪ねた渡辺農園は︑この地で年目のそこには濃密な自然と人の暮らしが穏やかに

日本列島の背骨とも称される奥羽山脈の懐︒﹁自然と共に生きていく﹂選択

家族５人︑心豊かで楽しい農業を目指す︒

菜などではインターネット販売も行いながら︑地の特産品であるリンドウ栽培を軸に︑米や野生 を 選 び︑ 北 の 地 に 根 を 下 ろ し た︒ 現 在 は︑ 土いう西の人ながら︑豊かな自然の中で生きる人

新規就農を果たした渡辺哲哉さん︒広島出身と18

18▲学校から帰った賢平君は父親の仕事場へ一緒に出かけることが多い

積も１５０ａ と約３倍

らはじまった作付け面﹁同じ東京で働く自分より上の世代のサラリ

は︑農業のことだった︒

ごすが︑いつしか頭を占めるようになったのしばらくは︑編集者として充実した日々を過に増え︑品目も多彩なーマンの姿を間近で見たとき︑理想とする人夏を迎えた︒約 ａ か農園の姿は︑園主が積生ではないと思えた﹂というのが農業を考え

園主の渡辺哲哉さん

各地の田舎を旅した経験だという︒

あったのは︑学生時代に学んだ哲学と︑全国ることになった理由のひとつだが︑根っこに︶は︑１９６８年に田舎に行き︑土と共に生きる人たちの姿を見てどうしても考えます︒都会生活を離れて︑ごし︑卒業後は医療書ているなかで︑自然と共に生きていく暮らし﹁ 哲 学 を や っ て い た 以 上︑ 生 き る こ と に つ いの編集を主とする出版を作っていく〝生き方〟の選択としての農業

広島県に生まれ︑大学︵さを感じさせる︒

み重ねてきた経験の深

50

時代は長野と東京で過45社に就職した︒入社後に興味を持ちはじめたんです﹂と渡辺さん︒

脱サラして農業を始める︒ケースとしてはそれほど稀ではないが︑渡辺さんの場合︑育った家もサラリーマン家庭という農業におい歳になったとき︑ては全くの素人︒そう簡単には決心ができる

ものではない︒しかし︑押したのだ︒ていく﹂という思いが渡辺さんの背中を強くお金ではなく︑自分の中の幸福度を大切にし﹁ 自 然 の 中 で 充 実 し た 毎 日 を 過 ご し て い く︒

ラリーマン生活に見切りをつけた︒

人生を変えるには今しかないと︑６年間のサ30

た岩手県西和から遠く離れう縁で︑故郷人の紹介といいるうちに知探しを続けてそして︑土地▲地域の特産である「西和賀リン
ドウ」が渡辺農園の主力品種。８月が出荷のピーク

ベジタブルライフ
農業を楽しむ②20賀町︵当時は沢内村︶にて新規就農者として間の仕事︒西和賀町の積雪は︑少ない地域で日々を過ごしていたが︑不安だったのは冬期に農作業は行えない︒長い冬をどう生きるか︒

常識の範疇だ︒こんな土地では︑当然︑冬期も 軽 く１・５ｍ を 超 す︒２ｍ ︑３ｍ の 積 雪 もの第一歩を歩き始めた︒

年を経た現在︑渡辺家は︑子供

冬期 間 の 仕 事 を ど う す る か
就農から

渡辺さんもこの問題に直面したが︑幸運にそれは︑この豪雪地帯に暮らす人の永遠の問の奥様と結婚する２００２年までは︑約６年も地域にある県の出先機関︵農業改良普及セが３人の５人家族︒リンドウ栽培を軸にした間にわたり︑一人で農園を切り盛りした︒

ンター︶で土壌分析の仕事に就くことに︒﹁村内各地の土を分析して︑土壌改良のデー
タ作りを行うというのが私の仕事でした︒周
りにいる研究員はいわば土のプロですから︑仕事をしながらいろいろと勉強させてもらいましたね︒現在︑職場が盛岡に移ってしまって通勤が大変なんですが今でも続けています︒
専門家と話をする時間は︑農家としては勉強

年以上前からネを行うことも計画しているそうだ︒

け規模を拡大し︑冬期間には黒ニンニク加工

ット販売で好評を博しているニンニクも作付

さらに︑この秋からは︑して育てていきたいと思っています﹂

質の山菜で知られる土地ですから︑特産品と荷することができます︒西和賀といえば︑良ので︑雪の時期に育ててやれば︑春先には出

これは作業場で水耕栽培させることができる

作付けし︑冬期出荷の準備を進めています︒

います︒そこで︑昨年からタラノメの苗木をで暮らしていくことを考えるべきだと思って﹁やっぱり基本は農家︒冬であっても農作業とも思っていない﹂とも︒とはいえ︑﹁ずっと︑この仕事を続けられる

リーマン時代に貯めた財形貯蓄でまかない︑支
年前に新築した家に暮らしになるし︑何より刺激的ですね﹂と渡辺さん︒

かったそうだ︒に夢中の日々︒不便さを感じている余裕はなたようだ︒とはいえ︑当時は農業を学ぶことていましたね﹂と︑なかなか大変な生活だっにいきなりあるっていう不思議なことになっって玄関ドアを囲うものだから︑風呂が玄関た風呂を風除室に取り付けたんです︒風除室じゃないから大変ということで︑もらってきの温泉通いでしたね︒でも︑温泉も近いわけ

イレだけ設置して︑何とか住めるようにして﹁風呂もトイレもないわけだから︑まずはト

小屋暮らしを続けた︒ているが︑それまでは耕作地脇にある農作業

また︑現在は援金はその後の運転資金として貯金したという︒

だし︑就農時に必要な資金のほとんどは︑サラのある就農支援金約５００万円を受けた︒たちなみに就農にあたっては︑一部免除の特例

家の手伝いをやっていましたね﹂︒

ａ あった程度︒あとは︑研修として近隣の農

ウ ａ と︑グラジオラス７ａ ︑それに米が﹁切り盛りしたといっても︑初年度はリンド題だという︒

10

農家経営で忙しい毎日を送るが︑青森県出身

18

こ う し て︑ は じ め て の 農 業 で 試 行 錯 誤 の1015▲自宅脇には立派な倉庫兼作業小屋。リンドウ関係の農機具が並ぶ◀農家の庭先は遊びの広場。左から長男・賢平君（8歳）、次女・想子ちゃん（4歳）、長女・智栄子ちゃん（10歳）

21

10▲家族で営む農家の暮らし。渡辺さんの理想とする暮らしだ▲山ぶどうは加工品利用を考えて栽培。この果汁で飲むチューハイは絶品とのこと▲ブルーベリーはネット販売。
子供たちのおやつとしても人気

渡辺農園をはじめ︑地域のこと︑農村のことをもっと深く理解してもらう必要があるという︒そのため︑渡辺さん自身が手がけるＨＰ﹁奥羽の山里からの農﹁都会にはない豊かさ︒それがここにはたく

内容もＨＰの魅力のひとつとなっている︒

らなんだけど﹂と笑いながら︑畑脇に並んで植えられている果樹を見せてくれた︒﹁これは︑神 戸 大 学 が協 力してく れて西 和 賀に実際に生えているヤマナシを接ぎ木して育成したものなんです︒ヤマナシって香りが強

くて︑いろんな加工品で可能性があると最近注目されているんですが︑西和賀としては︑

西和賀で生まれ育った木を使って特産化しようと進めています︒みんなで実をつけるのを心から楽しみにしているんですよ﹂と指差す

渡辺さんはインタビュー中︑﹁農業は失敗が先にあるのは︑まだ２ｍ 程度の若木たちだった︒

許されないワンチャンスな仕事﹂︑﹁簡単には年近いキャリ

結果が出ない仕事﹂︑﹁自然相手に完璧なコントロールは望めない﹂など︑際に必ず行う調整水田︵リンドウで使用した

菜５ａ ︒ここにリンドウから稲へと転作する

は﹁これまでの田舎から都会へと向かうベクだと思っています﹂と語る渡辺さん︒ＨＰにインターネットはそのためのツールのひとつ﹁農業をやってきて︑失敗は数えきれません︒

たため︑渡辺さんが再び一人で作業をこなすっていきたい﹂というのが願い︒そこには︑〝豊かさを見つけようとする人〟の流れを作

文・写真／奥山淳志に魅力的なものへと育んでいくに違いない︒

もに渡辺さんのこうした思いが︑農園をさら

これから大きく育とうとするヤマナシととですよ﹂と語る渡辺さん︒

はないですね︒やっぱり土を耕すって面白い

業という生き方を選んだことに後悔したことてくる︒

ょうがない〟という思いがとても強く伝わっ

農薬を抜き︑地力を回復させるため︶の ａ

でも︑農業には可能性がまだまだあるし︑農日々だが︑﹁労働力が減って大変だけど︑原点取材の最後︑渡辺さんは︑﹁まだまだこれか﹁やっぱり土を耕すって面白い﹂

けた渡辺さんの実感が込められている︒

東京からこの地に移住し︑心の豊かさを見つの増加だが︑それを実現するには︑消費者にターネット通販だ︒今後の課題は︑この２割割で︑２割が無農薬栽培米を中心としたイン

農業収入の内訳については︑リンドウが８に戻る気持ちでがんばってますよ﹂と笑う︒

が加わる︒この春から奥様が会社勤務に就い

トルを逆にしたい︒都会から西和賀に向かう︒

どを溌剌と語る姿からは︑〝農業が楽しくてしつの日か実をつけてくれるヤマナシのことな

草取りのこと︑パンに適した小麦のこと︑いタラノメの栽培法のコツや︑米の有機栽培の

しかし︑まばゆい陽光が射す田畑に出て︑た︒それはきっと本心からの言葉に違いない︒

アを持つゆえの農業の難しさを幾度か口にし20

村通信﹂には︑農園以
外の地元ネタも数多く▲育成中のヤマナシの若木

掲載されている︒また︑実践する者としての有

ちなみに今年の渡辺農園の作付けは︑リン10ブルーベリー５ａ ︑タラノメ ａ ︑マメと野50

15

さんあります︒それを多くの人に伝えていく︒

ドウ ａ ︑田んぼ ａ ︑ニンニクと小麦 ａ ︑さんならではの深い思索と情熱に満ちた記事

機農法の現実︑都市と農村の交流など︑渡辺▲無農薬で育てる米はネット販売で好評だ﹁奥羽の山里から農村通信﹂▲昨年作付けしたタラノメの苗木は大きく成
長した

10

70

●渡辺農園 ☎0197‑85‑3055●「奥羽の山里からの農村通信」
http://www.echna.ne.jp/˜yukibo/22

地域の美味しい産直市
徳島県美波町

山河内地区の拠点つくり
古くから徳島県の上灘と呼ばれてきた由岐
町と日和佐町は平成年３月末に合併して美波町となった︒南東部
は太平洋に接し︑黒潮

ウミガメが産卵に来る砂浜と森のある美波町は︑営する物産館や足湯が楽しめる休憩所等を併いるのが﹁道の駅ひわさ﹂︒町観光協会が運という看板の平屋建ての建物が見えてきた︒

山河内集落の物産を集積し販売する小さな店で︑訪ねた日は改装工事中であった︒リニ︶が︑日のオープンへ向けて大工さ

ューアルしてレストランを併設した店にする
予定で︑７月んや園芸家が仕上げ工事をしていた︒

取材をお願いしていた岩沢康貴さん︵

営へと乗り出した︒開店へむけて店には庭師︑性の植物も生息している︒日和佐トンネルをれて山林地帯へ入り︑常葉樹林の中に亜熱帯に在住していた頃の知さんは岩手県旧東和町

グロッセさんと岩沢

日焼けしている︒

野外作業で︑真っ黒に子さんだった︒連日の岩沢さんの奥さん・暢

伝いをしているのが︑がらグロッセさんの手

庭で草花を植栽しなようだ︒

せる庭園にする計画の設置して︑水を循環さ

で︑大きな水瓶を三槽水を使ったフラワーガーデンを演出するそう

グロッセ・リュックさんが工事を行っていた︒

岩手県花巻市に仕事場を持つ庭園デザイナー︑

二つの建物を繋ぐ中庭では︑さいたま市とストラン係と思われる女性と話し合っている︒になっている︒岩沢さんは︑パソコン係︑レこは新しい建物で︑事務所と物産等の収納室

言って︑裏手にある建物に入って行った︒そら打合せがあるので少し待ってください﹂と事が遅れていましてね︒すみません︑これか

昨夜は寝ていないという様子で現れた︒﹁工3725

料理人︑パソコンのオペレーター等︑ Ｉターン

18

り合いで︑氏の園芸技

55

抜けて少し行くと道路の右手に﹁お山の大将﹂◀フラワーガーデン造りをするグロッセさん
夫妻と岩沢さん夫妻（右）の温暖で良好な漁場になっている︒多様な岩礁が変化に富んだリアス式海岸で︑日和佐海
岸の砂浜はウミガメが産卵にくる場所として知られる︒多くは室戸阿南国定公園に指定され︑その景観に魅せられ移住してくる人も︒
旧日和佐町は美波町の中心的機能を持ち︑しているが︑観光客で賑わっているのが四国

賑やかな市街地を形成

海山の豊かな自然と阿波踊りや四国八十八カ所

第二のふるさとを探す人たちの心を捉え︑移住

道の駅から﹁土佐浜海道﹂と言われる国道

設しているため︑買い物客や観光客の姿が多営を担うことになった岩沢さんは︑さらに地域号線を南へ走っていくと道路は海岸から離を決意させる︒山 河内地区に移住︑集落の人との産物を料理に生かして提供するレストラン経い︒

23

農業をしながら︑地域の拠点となる産直店の運番霊場の薬王寺︒そして住民で賑わって霊場等の伝統文化が息づく徳島県︒太平洋に面し︑▲国道沿いにある北河内地区の産直市「お山の大将」

第﹇お山の大将﹈▲ウミガメが産卵にくる日和佐海岸

仲間たちが大勢手伝いに来ていた︒

23

ベジタブルライフ
農業を楽しむ③

▲農家から届いた野菜。集まったものは翌
朝宅配業者が集めにくる▶庭園の植栽をする岩沢暢子さん▲農産物や魚介類は加工して冷凍保管している

岩沢さんと知り合った︒

れる施設で働いていて︑ラピーに園芸を取り入

暢子さんは障害者のセ業のノウハウを学んだ︒

地元の農家で働いて農意して自衛隊を辞め︑町で農業をしようと決に駐屯していた時東和

自衛隊に勤務︑岩手県理室が完成︑新厨房の中でシェフが試作品作もので︑我々が訪ねた時はすでに本格的な調は︑レストラン機能を整備・拡充するための休憩所として人気を博してきた︒今回の改装

ーを併設したところ︑ドライバーにも好評で︑バーガーやソーセージ等の軽食・喫茶コーナ

集落内にあるフランス料理店の指導で︑ハン国道沿いの室戸を結ぶ幹線道にあることから︑の駅ひわさには勝てない︒﹁お山の大将﹂は農産物や魚介加工品を販売するだけでは道内産直市﹁お山の大将﹂のスタートだった︒

農地を借りて︑施設トマトや路地野菜の栽培

方法で農薬も化学肥料もほとんど使用してい一方︑農家が栽培する野菜は︑昔ながらの野菜からシカ肉まで加工
レストラン料理に生かすりを行っていた︒

結婚して長男が誕生︑本格的に農業をしたい︑出来ればもう少し暖かい場所︑冬も働ける場所に住みたいと︑知人の紹介で美波町にやってきた︒

を始めた岩沢さん夫妻だが︑昨年ひとつの転ないことから︑阪急デパートの野菜売場で販

町の南部に位置する北河内地区に空き家と機が訪れた︒地区長だった長本さんに頼まれ売してもらう道筋をつけた︒全国にある店て山河内地区の拠点となる農水産物を販売すが店頭で販売してくれるそうで︑農家の安全50が︑小さな農地では収入は限られてしまう︒

がらの方法でさまざまな野菜を栽培しているの大将﹂に届けられて︑収納室で一晩低

菜・果物は︑その日の夕方までに﹁お山山河内地区の契約農家が収穫した野安心︑美味な野菜として人気があるという︒

岩沢さんは農産物や魚介物に付加価値を付け

温保存し︑翌朝宅急便業者が運んでいく

地区の人は︑農薬や化学肥料を減らし昔なる店を開設することになったのである︒

るにはどうしたらいいかを考えてきた︒産直システムになっている︒訪ねたその日の午後には︑収穫したてのトマトやズッキ

店設置は岩沢さんの夢でもあった︒
資金は︑地域資源を活用した新たな産業を畑で完熟して出荷出来ないトマトは︑ーニが届けられていた︒
化対策事業補助金を活用︑岩沢さんが店舗運

やジュース等に加工し︑冷凍保存してい﹁お山の大将﹂の厨房で煮詰めてソース創出することで適用される農山漁村６次産業営の責任者を担うことになった︒今年２月︑る︒同様に︑玉ねぎや人参︑トウモロコ

地元の有志や住民ボランティアに協力してもらい︑木の切り出しから運搬︑大工仕事も行シ︑市場に出荷しない小魚︑魚介類等も年前に岩手県旧東和町かって︑手作りの店舗を建設した︒それが北河

岩沢さん夫妻は

ら移住してきた︒康貴さんは岐阜県生まれ︒

町へ来町してもらった︒

術を高く評価する夫妻は︑今回わざわざ美波▲新しい装いに、「お山の大将」10◀
「ラトリエあべ」の庭園と建物

24

加工処理して冷凍保管し︑料理に活用していに好評でした︒この新製品が収入に結びつけさんは﹁改装前の店でも試食してもらい︑客ば︑害獣駆除が促進され︑農産物の被害が減

ットで山河内の産直市﹁お山の大将﹂を知り︑﹁ お 山 の 大 将 ﹂ で は︑ シ カ 肉評を得ている︒

かある︒

り︑ハウスや畑︑その奥に小さい水田が何枚案内してくれた︒車で作業が好きで︑よく似合っていると思った︒

岩沢さん夫妻には二人の子供 小(学４年生︑●産直市「お山の大将」☎0884‑70‑1217

る︒
それらを指導し料理に生かすアドバイスを山の大将﹂へやってくるそうで︑店が改装オ

２ 年 生 が) い る︒ 奧 さ ん の 伸 子 さ ん も 店 を 手伝っているため︑いまは学校が終わると﹁おこれらの素材はすでに用意してあり︑冷凍ると期待しています﹂と言う︒

ープンして軌道に乗ったら︑元の農的生活へしてくれたのが︑フランス料理店﹁ラトリエ
庫にはそれぞれビニールに入った加工食品があ べ ﹂ の 阿 部 節 夫・ 起 三 シ ェ フ で あ る︒
﹁ラ
トリエあべ﹂は一日昼食・夕食に各一組だけ戻りたいという思いを垣間見た気がした︒

日間ほど遅れて８月７日に無事開店し︑大賑わいしているとの

なお﹁お山の大将﹂はかなりの量︑保官してあった︒

獣と言われるイノシシやシカ肉を商品化して手伝うことになった︒﹁田舎では仕事の選択

ソーセージのホットドッグ︑イ﹁今年は産直店の仕事に追われて野良仕事をみたいと思う︒

こと︒加工食品はいずれ通販も予定している販売すること︒野生のシカやイノシシの肉は肢が少ない︒得意のパソコンを生かせればとノシシ肉と牛豚肉の合いびき肉する時間が足りません︒農業一本でやってい写真／小林恵新産直店の事務を担っているのが岩月智里

ヨーロッパではジビエ料理として食習慣があ思います﹂と言って︑改装オープンに向けてハンバーガーが名物︒さらに地た時の方が収入もあったしストレスもなかっ文／浅井登美子

そうだから︑ぜひ北河内産ジビエを味わって農的生活を取り戻すの予約客に本格的フランス料理を提供する店︒
あとで店のたたずまいを見学させてもらったが︑手入れされた庭園や民芸品が配された重厚な古民家のレストラン︒予約した客はアン10︶︒愛知県岡崎市の出身でトヨタ本社

でＯＬをしていたが︑５年前に海陽町に移住

さん︵とコース料理を味わう︒極上なひとときを過してきた︒サーフィンで海陽町によく来ているが︑日本ではなじみが薄い︒四国各地でも用意しているマークや看板をプリントしてくたことからＩターンしてしまったと言う︒ネ

田畑に頻繁に出て来て被害が増えているが︑れた︒
新マークをデザインしたポデスワ綾子さん
年前に美波町に移住し︑コンピュータを使って翻訳やデザインの仕事

は広島市の出身︒て商品化した︒特有の臭みを取り除き︑野生

元産トマトや玉ねぎをふんだんたな﹂と自分を叱咤するように言って︑雑草

仕事の合間を見て︑岩沢さんが自分の畑へに使ったパスタ等のオリジナルが茂る畑の草むしりを始めた︒岩沢さんは農分ほどの道路脇にあ料理が提供される予定だ︒岩沢

る方法を開発して︑客からも好を続けている︒

阿部シェフは吉野川市の加工業者に依頼しいない︒

肉の活用がなされないため︑駆除が進展して阿部シェフがいまこだわっているのが︑害ごすことができそうである︒

テイックな和室で庭園を眺めながらゆったり!?

風味を生かして豚牛肉以上に美味しく料理す1010◀雑草が茂っている野菜畑を苦い思いで見る岩沢さん

2544▶田圃周辺の草刈りをする山根さん親子り人々が集いいつもの材した︒施設が街であ﹁ユーシャイン﹂を取

齢者福祉総合センター

以前﹇でぽら﹈では高いに開けた丘陵大地︒

部に位置し︑田総川沿

取得しました︒一人では対応できないので長定者︑つまり代行して栽培するという資格を手伝ってきたのですが︑４年前に稲作栽培認

ため以前から何軒かの農家に頼まれて耕作をましくない状況だと危惧してきました︒その然環境も悪化していく︒地域にとって一番好﹁田畑が荒れてくると猪が出て来る︑町の自と︑耕作をやめる世帯が増えてきた︒

家も農器具を揃えてまで稲作を続けられない暮らしを楽しむ場であ男の匡彦をＵターンさせたのです﹂と父・京

旧総領町は庄原市東るという発想で運営さ︶は高校を出ると︑全国に司さんは言う︒
山根匡彦さん︵

れ︑その小規模・多機能・柔軟対応が評価さチェーン店舗を持つレストランに社員として時間働れ︑優輝福祉会が運営

︑

くこともあったと言う︒﹁農産物の加工現場関わるようになってからは一日就職したが︑熊本店や高知店の開店・運営に数カ所ある︒
日中は田圃に出て作を学ぼうと就職しましたが︑そうはならなか

歳前には辞めようと思っていました

業中という山根さん父

15
った︒

原市内に

する福祉施設は現在庄30

子を稲草集落に訪ねる

10

いきの里﹂を目標に行ため︑福祉施設﹁ともいう誘いが嬉しかったです﹂と匡彦さん︒

ので︑父の﹃二人で地域の田圃を守ろう﹄とったところ︑施設から化や米価の低迷で︑稲作を止める農家が増え︑産率も高く︐餅米加工食品も多い︒しかし高齢代表する米どころとして知られる︒モチ米の生

昼夜の気温差等により︑庄原地方は中国地方を

中国山地から流れ出る豊かな水と肥沃な土地︑多数売られていた︒て創作活動に力を入れ︑制作した木工品等がているとのこと︒施設は﹁傍楽喜屋﹂と称し

今は障害者支援施設﹁ともいきの里﹂に勤めさんであった︒介護福祉士として長年働き︑れたのが山根京司さん︵ ︶の奧さん・ひとみ﹁は︱イ︑山根です﹂とにこやかな笑顔で現広島県庄原市総 領 町

休耕田も目立つようになってきた︒雑草が茂る
農地を何とかしたいと︑かつて自分がそうであったように︑父親は息子を Ｕターンさせ︑二人30親子で励む米作り

領の豊かな自然環境も守りたいと語る山根さん

る︒そのため高齢世帯は耕作を放置︑兼業農

く︑場所によっては棚田が並ぶ丘陵地域もあ

田総川沿いにある水田は面積が比較的小さ

ん親子の乗る軽トラが迎えに来てくれた︒

奧さんが携帯電話で連絡してくれ︑山根さ55

親子を︑猛暑の田圃で取材させてもらった︒

で地域の水田耕作を引き受けることにした︒総14▲軽トラに農器具を載せて草刈りに出発◀堰止めていた
水路を開けて田に水を流す「休耕田にしない」
地域の環境と暮らしを守る①●稲作代行認定エコファーマー／山根 ☎0824‑88‑2257

26

代まではサラリーマンをしていまし防ぐためだという︒田の周りには小さな蛙達

そんな川と深い森があるせいか︑総領は絶入れましょう﹂と言い︑二人は住宅の裏手に稲の様子を確認した匡彦さんが﹁もう水を声が住民からも愛され︑森には巣箱も設置さ

い中型の野鳥で︑ホーホーという素朴な鳴きも注目される︒口嘴が赤く体はブルーが美し滅が危惧されるブッポウソウの生息地としても厳しいと分かったので︑会社勤めを辞めてある取水場へ行った︒

が飛び回っている︒

農業を継ぐことにした︒自分の息子には帰っ民にも理解してもらうことが出来るからだ︒

で病害虫を防ぎ︑水田のある美しい景観を住を草刈りする︒周辺をきれいにしておくこと

圃へ戻っていく︒水を入れる間︑二人は畔道

農業機械はかなり高価である︒小さな田植機

輪の爪の一部を修理して８万円したそうで︑インは一台８００万円以上︑田植機は今年車と作業を終えた田植機が並んでいる︒コンバ

た︒シャッターを上げると︑大型コンバイン

農機具を収納している倉庫を見せてもらっれるようになった︒山根さんの農機具倉庫の︒﹁北海道なら一戸が耕作す

総領町の東部地区には灰塚ダムがあり︑かでも２００〜３００万円というから︑耕作地

重い取水口の留板を持ち上げると︑一斉にる面積ですが︑ここらは１反歩程度の農家がってこの谷合いの集落で暮らしていた人たち

収入を得て稼ぐ以前に︑先祖が守ってきた農多い︒機械で手際よく耕作できる水田は少なが移住した新しい街がある︒その時町では同がそれほど広くないこの地区で田植機を購入

裏手の森にも生息しており︑匡彦さんは巣箱

く︑耕作地は総領以外にも点在するため︑移時に︑各地に町営住宅や分譲住宅等を造成建してもお米を販売して採算を取るのは難しい︒

水田へ向かって水が勢いよく流れはじめ︑乾一斉に田植えが始まる頃は目の回るような設した︒その住宅政策のおかげで︑総領には代行栽培の山根さんの場合も似た状況で︑地を耕作して地域の環境を保全していくとい

日々だという︒いまは田植えも終わりホッと若い世帯の移住があり︑人口は減少していな

現在のように米価が安いと借地代を払うと赤を幾つか取りつけて観察を続けている︒

した時期かなと思ったが︑毎日の水回りや土いようだ︒

字経営になってしまう︒そのため出来高に応いた田を潤い始めた︒待っていた蛙たちが田

手の草刈り︑病害虫の発生とその対応等︑休﹁住宅が増えていますが︑自慢は森と川のあじて収穫した玄米を渡すことで何とか維持し動だけでも時間がかかります﹂

農作業にはきつい︒案内してくれた田圃の周を超えている︒成育中の稲にはよさそうだが京司さんは漁業組合の理事長もしている︒

紹介し︑通販でも徐々に人気が出ているようだ︒

最近は匡彦さんがブログで写真とイラストでが栽培している米はコシヒカリとひとめぼれ︒

い﹂と京司さんはきっぱりと言う︒山根さん

から農薬も化学肥料もほとんど使っていな和すべきだが︑農家の体質

めには土地保有の規制を緩の集約化が必要で︑そのた中山間地では厳しい︒農地

も︑耕作地が分散している生産拡大をはかろうとして﹁いくら休耕田をなくしてには何年もかかるようだ︒

辺には新しい一戸建て住宅

あとでアユのいる田総川を案内してもらった︒

は昔のまま︒いま頼りにな

35

自然 環 境 ・ 住 環 境 に 配 慮 し て 低 農 薬 でが数軒建っており︑奥に山葦が茂る自然態の川で︑堰へ向かって跳ねるるのはかあちゃんだけです度

根家の農機具倉庫がある︒

アユの姿が橋の上からも観察できる︒今年６よ﹂と京司さんは苦笑した︒

その日は晴天︑気温は午前中ですでに水田は３日間ほど水を抜

月には県知事も視察に来た︒昨年は頼まれて

写真／小林恵

いて干していた︒稲が根を文／横田搭美他所の漁組へ１トン程のアユを提供した︒

戸︑める期間はなさそうである︒特に︑一度耕作る環境︒森にはブッポウソウが棲み︑川にはているようだ︒

13ha

山根さん親子が代行栽培する農家数はを放棄した水田は土地が劣化しており︑水漏アユが沢山生息している︒ホタルも飛ぶ︒だ水田面積はれや雑草が多く︑肥沃な水田に再生するまで30う役割も担っています﹂と京司さんは言う︒てこいと言えない農家が多いですが︑農業はた︒親が農業をしていて︑そろそろ体力的に40

張り︑雑草や雑菌の繁殖を▶アユの宝庫・田総川◀収納庫に納められているコンバインや田植機︒点 検 や 整 備 が 欠 か
せない

27

﹁私も

◀「森の宝石」といわれるブッポウソウ。
総領町は貴重な生息地でもある

風土を活かしたむかし味﹇げんたのやさい﹈

甲府盆地の中央に広がる笛吹市は︑桃と葡萄の収穫量日本一を誇る果樹の町︒２００６

題が飛び交っている︒

る︒集落の人気者・ひとり息子の穂太君の話

直売所の店長原百枝さんは︑初めてここへ﹁慶応ボーイに百姓ができるのかい﹂

併された芦川町は︑市来た頃の川部青年にこんな言葉をかけた︒﹁こ年この笛吹市に吸収合の南端︑標高８００〜

これまでにも何人かの移住者がやってきてこで食べていくのは大変だよ︒慶応ボーイには︑去っていった︒四方を山に囲まれた山間１０００ｍ の山間に拓芦川町への東京方面

地での生活︒ここで住むにはそれなりの覚悟

百姓が出来るのかい？﹂

からのアクセスは︑こけた地域だ︒

れまで中央道から南下が必要だった︒川部さんはその暮らしを深い出身の慶応大学では卒業後︑多くのクラス

するのが一般的なルー
年︑河口湖側から峠をメートが銀行や外資系企業に就職していった︒

眼差しで見据えた︒
貫く若彦トンネルが開

そんな中︑ただ一人農業を選択した川部さんだ︒

トだったが︑２００６

通したことにより︑芦在学中︑モンゴルへ一人旅をした︒その時鳥のさえずりが響き渡る集落の外れに出た︒の町に移り住んだのは５年前︒両親ともに都出会った草原で働く少年の力強い姿に︑衝撃

川町へのアクセスはぐんと便利になった︒

大学卒業後︑大手企業への就職活動に背を向けて︑開発された河口湖周辺のモダンな景観が嘘のトンネルを抜けると︑人 口 ５ ０ ０人 足 ら ず の 集 落 に 移 り 住 ん だ 若 者 がように︑ひっそりと落ち着いた山里の暮らし

山梨県笛吹市芦川 町

いる︒土など触ったこともない典型的な都会っが現れた︒︶が神奈川県川崎市からこらしを︑地域の人は家族のように見守り︑町の会育ちという青年が︑こんな山奥の集落に住

川部源太さん︵保育所には︑たった一人の園児である息子の穂たちゃんは﹂という声があちこちから聞こえ

直売所の誰もが親しそうに声をかける︒﹁ほ笑顔をたたえた青年だった︒

れた川部さんは︑素朴な風貌に人懐こそうな合わせの農産物販売所﹁おごっそう家﹂に現

むことになったのは︑何故なのだろう︒待ちてている︒移住後 ５年︒妻と ２歳の子供との暮子だったその彼が︑今では見事な高原野菜を育発送する野菜を収穫中の川辺さん夫妻。発送先は30軒ほどある

27

太君が︑今日も元気に通う︒

標高８００ｍ の山間地
富士山が世界遺産に認定登録された数日前︑富士山麓の河口湖から峠をひとつ越えた小さな集落︑山梨県笛吹市芦川町を訪ねた︒▲集落の世話役市川さんと。地域の人は親しみを込めて
「邦忠さ
ん」
と呼ぶ

地域の環境と暮らしを守る②◀川部さんの野菜も並んでいる農産物
直売所「おごっそう家」。集落の拠点

28

を受けたという︒

卒業後︑川部さんは山梨県出身の川村教授

無農薬・有機農法で稲作とナス栽培を手掛の世話で︑甲府市の米作り農家に農業研修生

けるこの農家で︑川部さんの農業修行第一歩﹁たとえ子供であっても︑自分たちの食べる
乳搾りをして働く子供たちを見て︑そんな事として住み込むこととなる︒

が何ひとつ出来ない自分を恥ずかしく思いまが始まった︒夏の陽に灼かれながら︑田んぼ

ものは自分で手に入れる︒当たり前のようにした﹂﹁農業﹂がしっかりとした輪郭を持って川部から︑市民運動グループ﹁みどり山梨﹂の仲ほぼ一年をここで学んだ後︑恩師川村教授の果てしない草取りを日々行った︒

さんの視野の中に入ってきたのは︑その頃か

間で︑笛吹市議会議員の野澤今朝幸さんを紹食べることはいのちに直接繋がっていく︒

らだった︒

文学の学者であり︑﹁環境学事始め﹂などの著師である川村晃生教授︵現名誉教授︶だ︒国りられる畑と家のある芦川町への移住を勧めてみたい﹂という川部さんの意向を訊き︑借人だ︒﹁そろそろ自立して自分の野菜を作っ

野澤さんは合併する以前の芦川村長だった介された︒

書も多数あり︑市民運動家でもある川村教授

そんな川部さんを支えてきたのは大学の恩

は︑昔の和歌や日本古来の文書に残されてきてくれた︒

深い緑の中に︑人々が温かく繋がって暮らす

甲府盆地から南へ山ひとつ越えた芦川町︒

風土を活かして作物本来の力を引き出す﹁げんたのやさい﹂た日本人の自然観から︑現代の環境問題を考年近いこの授業から農業という分野

えていくという︑興味深い授業を長年続けてきた︒
へ︑実践的に進んだのは︑数多い教え子の中で︑川部源太さんただ一人︒異色の生徒というべきか︒

その町に︑川部さんの心は動いた︒
野澤元村長さんの世話で︑空き家になっていた古い民家と畑を借り︑農薬や化学肥料を使わない昔からの自然農法で︑野菜作りを始めた︒山間部で傾斜地が多く︑果樹栽培や稲作には適さないこの地域では︑野菜作りと山月から３月までは︑川部さん

仕事が暮らしの中心だ︒
秋も深まる

自立して頑張る他なかった︒

就農者への支援事業制度が設けられているが︑川部さん夫妻の作る野菜は﹁げんたのやさもいる︒

を呼び︑結婚︒今では２歳になる長男穂太君

移住一年後には横浜から妻となる恵子さん▼味噌蔵等
民家 家賃2万円 借。
畑 地主
好意 ほとん 無料。 ▶後ろにあるのは自慢の祭り用の半天。祭りには夫妻で大活躍するい﹂とネーミングされ︑主に首都圏や周辺地

今でこそ︑笛吹市には︑Ｉターンした新規も山に入り︑間伐作業などで現金収入を得る︒

11

川部さんが移住した頃はそうした制度もなく︑

29

入
、頑張
力
頃
山村留学
。移住者 窓口
芦川村長
野澤今朝幸

20

域に宅配で届けられる︒収穫後のレタスを食妻は話す︒このしっかりとしたむかし味の﹁げんたのやさい﹂を︑毎週心待ちする利用者が増えている︒

たった一人の園児を迎えて﹁芦川へき地保育所﹂は川部さん夫妻の長男
穂太君が通う笛吹市立の保育所だ︒園児は現在穂太君一人だが︑来年には入所予定の子供もいる︒
清潔で気持ちの良い空間に︑渡辺きよみ所
長と保育士の岩崎勝子先生︑穂太君の３人の歌声が響き渡る︒たまには別の保育所の園児が遊びに来たり︑近所のお年寄りたちが﹁今日は居るかぁ？﹂と覗きに来たりで︑穂太君も飽きることはない︒﹁穂太ちゃんはこの村の宝なんです︒子供たちの歓声が聞こえることで︑ここはお年寄りの心の拠り所のような場所になっているんで運営の現実に︑賛否両論あるのは事実だが︑年間運営費１０００万円というこの保育所さんは嬉しそうにいう︒

を実にさらりと教えてくれるんです﹂と川部が﹃それじゃぁダメだ﹄と言って︑凄い技術﹁畑をやっていると︑通りがかりのお年寄り

しっかりと野太いむかし味には理由があった︒﹁利用希望者がいる限り︑保育所は開けるとす﹂と︑渡辺所長は話す︒

固定種・在来種にこだわり︑山の落ち葉をべてみた︒これが︑驚く美味しさであった︒

発酵させ︑カヤなどを利用して︑畑に虫や微んな尊敬する長老の一人だ︒中学卒業後︑土︶も川部さんにとって︑そいう方針です︒若者の定住促進にも繋がりますから﹂と︑笛吹市役所保育課須田課長の言市川邦忠さん︵

生物の生きやすい環境を作る︒地元のお年寄りから学んだこの風土を活かした農法は︑バ方をやって︑

歳で役場に入り︑最後には教葉は力強い︒に︑作物本来の力を引き出すという︑理に適

育長まで勤め上げたという気骨のある人柄に︑

週に一度都内の知人に場所を借りての直売も作りの達人などなど︒山村文化が育んだこう葺きの達人︑石垣積みの名人︑土作り・堆肥事の達人︑炭焼き名人︑竹細工の名人︑屋根集落には何人もの名人や達人がいる︒山仕する日本の原風景のようなこの町に︑川部さ思う︒山間に１５６棟もの兜造古民家が点在輩ばかりだと︑この限界集落に来てしみじみ

見渡せば︑それぞれが素晴らしい人生の先惹かれている︒

行っている︒

ったもの︒﹁自分たちの作った野菜を届けることで︑食した高度な技をもつ人々に︑川部さんの日常

文／金山淑子

写真／小林恵んは深く静かに根を張り始めた︒

べ物は土から生まれるというシンプルで大切は支えられている︒

誰もが暮らしの達人だからランスのいい生態系の中で肥料を与えすぎず

78なことを︑伝えていきたい﹂と︑川部さん夫

収穫した野菜は宅配の他︑集落の直売所や︑

25

」

決断 嬉
集落 宝物

存続 言 、笛吹市
渡辺所長。
穂太

▶
「今年度
、保育所

▼週一度、東京文京区で開く直売の店「ちいさなやおや」。
珍しい野菜には恵子さんの手作りレシピも付く●げんたのやさい ☎055‑298‑2470
ブログ：ameblo.jp/gentanoyasai

30

６月下旬︑南アルプスの標高１５６０ｍ の高原は︑
幻の花といわれる﹁ヒマラヤの青いケシ﹂が神秘的なブルーの花を一斉に開花させ︑美しい山

年 近 く か け て ５ ０ ０ ０株 以 上 に 育 成せた︒栽培が極めて難しいという高山植物・青いケシをのシンボル的存在︑高原野菜や花卉を栽培した村︵人口 １２００人︶にとって︑青いケシはそ﹁日本で最も美しい村﹂の一つに認定される大鹿子を愛しむように説明に追われる︒

作業をしながら︑観光客の求めに応じて︑わがしてきた中村農園の中村元夫夫妻︒その日も農20いという若者が増えてきている︒

森を抜けると花卉園と路地野菜畑
赤石山脈の山裾を南北に走る秋葉街道︑その中程にある山里が大鹿村︒江戸時代にもたらされた地歌舞伎は３００年たった今も村民たちに伝承され︑﹁大鹿歌舞伎﹂は国の重要文化財に指定されてい
る︒

現れた︒

標 高１２００ｍ ︑高 原 野 菜の栽 培 地で︑花卉栽培をする中村農園のハウスや農場もある︒

さらに﹁ヒマラヤの青いケシ園﹂の小さな看板を目印に森の中の緩やかな坂道を登っていく︒大池高原と言われる地区で︑手入れされた山林にはカラマツの巨樹が枝を広げ︑地面にはシダ▶標高1560mの山間にあるケシ・花卉の中村農園と高原野菜畑

地質学的にも中央構造線が走る場所として注目され︑街道沿いにある中央構造線博物館の前庭からは断層地形をはっきり見ることができる︒そこから村に入り︑塩川沿いに広がる市街地を過ぎると︑いきなり深い山々にな分︑鹿塩地区の一番奥まったり︑幾つかの集落が点在している︒
役場から約分ほどＳ状の坂道

20を登っていくと︑いきなり広々した畑地帯が嶋﹂の先を︑クルマで約ターンした夫妻が営む手打ちうどん店﹁河原塩川の源流にあるのが沢井集落︒東京からＩ

30や高山特有の植物が緑の絨毯を形成している︒

31

美しい村 の高原を彩る［ヒマラヤの青いケシ］
長野県大鹿村地域の環境と暮らしを守る③

野草と共に︑訪れた花ファンや観光客を感動さ◀幻の花と言われる中村農園の「ヒマラヤの青いケシ」▼開園を待って訪れた観光客。花好きな女性が多い▶青いケシを丹精込めて育ててきた中村元夫・たか美夫妻

うに飛び回っている︒

で応え︑日本ミツバチと思われる蜂も忙しそ

陽ざしと爽やかな風に︑花弁は小さくそよい

優雅に誇らしげに咲き誇っている︒穏やかなさんの努力も大変だったろうと思う︒

山に登り︑ご主人の片腕として働いてきた奧

二人の娘を学校に送りだし︑お弁当を作って通い続けて来るんです﹂とたか美夫人は言う︒

２００株からスタート︑試行錯誤を続けて育っている︒当初植栽したものは地面に根を株を増やしてきて現在では５０００株以上が青いケシの正式名はメコノプシス︒ヒマラ

張り︑たくさんの枝と蕾をつけて︑一段と大冬はマイナス 度の高地でヤや中国雲南省の標高３０００〜５０００ｍ

年前にヒマラヤ﹁幻の青いケシ﹂を見るための長い道程がヒマした︒その先の丘陵地に花園が広がっている︒

森が切れて︑太陽がまぶしい畑地帯が出現なると優良株から種を採り︑発芽させる︒そと根付いたものが小さな花を咲かせる︒秋にて山頂の畑に植栽する︒さらに畑で一年経つる︒５︑６㎝ に 育 て た 苗 は︑ ポ ッ ト か ら 出 し

冬冷蔵庫で保管してから土にまいて発芽させ

れを毎年繰り返してきたというが︑長年研究ションである︒青いケシが咲く６月︑７ 月には貴重な花を見たいという観光客が関東関西して来た中村さんならではのノウハウがある

ラヤ等の高地を連想させる申し分ないロケーから訪れ︑農園入り口には臨時の駐車場と受ようだ︒
度になりますが︑雪付が設けられている︒﹁ここの冬はマイナスが降るので根はその下で耐えることができる

早速ケシの咲く農園へ駆けつけた︒粉砕した麦藁を敷きつめた地面は︑歩きやすいと共さと乾燥が大敵です︒結構栽培が難しい花で︑のです︒青いケシは︑寒さには強いが夏の暑

数個の畝が作られ︑畝ごと

標高１２００ｍ ある下の農場では育たない︑なのだという︒

育ったとしても美しいブルーにはならないです﹂と中村さんは言う︒﹁家は下の方にあるので︑春から秋まで山に現在日本国内でも数カ所で青いケシ栽培がきな色濃い花を咲かせている︒と言われてきた︒中村農園は標高１５６０ｍ ︑︶は︑

耕地は３ヘクタールあり︑高原野菜や大豆等も栽培している︒
花卉栽培をしてきた中村元夫さん︵
たいと研究し続けて来て︑山深い大鹿村の風土だからできる花を栽培し70の青いケシに出会った︒種を取り寄せ︑ひと20に︑地面の温度を上げすぎず乾燥を防ぐ工夫

20に長年手塩にかけて育ててきたケシたちが葉を咲かせている︒
透明感のある神秘的な美しいブルーの花は︑

売店では山野草を販売。中村たか美さんと菅原裕
美子さん

本単位で短期間だけ開花するため﹁幻の花﹂の高地に自生する高山植物だが︑高地でも数20を広げ︑１ｍ 程伸びた茎の先に青い大きな花

30▲メコノプシスホリデュラという小さいケシを植える
中村さん▶入園料は500円。マイクロバスも次々訪れる

32

栽培して一斉に開花させている農場は世界で行われるようになったが︑５０００株以上を﹁オシャシャのシャン﹂で大鹿村を訪ねて大ＮＨＫ 長野放送局が２００８ 年に制作した

伝ってもらっている中野比呂樹さん︵ 歳︶︑そ移住︑農繁期に応じて農作業や花卉栽培を手きた小さい苗木をポットから出して移植する

中村さんは︑その日も下の農園から運んで大鹿歌舞伎の運営や役者を長年担ってきた中村騒動記﹂は撮影のすべてを大鹿村で行い︑ーマにした映画出演に意欲的だった︒﹁大鹿鹿歌舞伎に興味を持ち︑大鹿村と歌舞伎をテ

川県葉山市からご主人を残して農的生活をし村農園の売店を手伝う菅原裕美子さんは神奈

皆が助っ人として頼りにしているようだ︒中の日は別の仕事で残念ながら会えなかったが︑も中村農園だけのようだ︒

作業に当たっていたが︑観光客に聞かれるとたいと大鹿にやってきている︒﹁海で世話にな子を語るようにやさしい笑顔で説明する︒

毎年いい花を咲かせてくれます﹂等と︑我が畑へ青いケシを必ず 見に来ると言っていたのって気さくでとても温かい人でしたね︒私の﹁原田さんは︑顔や役柄の厳ついイメージと違がある︒人参︑トマト︑キャベツ等︑高原で路には自然農法を実践する女性グループの農園

焼けした顔をほころばせる︒中村農園の近くったぶんを山に還元したい﹂と菅原さんは日年前に植えたもので︑その日植栽していたのは﹁メコノプシスホですが︑映画公開した三日目の２０１１年７

家族５人で青いケシを見学に来ていた宮崎地栽培した野菜は甘くて美味しいと人気だ︒

リデュラ﹂という５枚の花弁をもつ小さいブ日に死去されたという訃報が入ってきま月した︒病を押して出 演し︑入院されていたこ︶夫妻は横浜からお棺の中に入れてくれ︑ブログでも紹介されを送ったんです︒そしたら娘さんがその花を張っている︒都市からＩターンしてきて古民鹿村にあるためで︑実家の農業を継ごうと頑２年前に移住してきた︒晴子さんの実家が大︶︑晴子さん︵カビオサ︑タイツリ草などの花が一斉に咲きたようで︑映画はロングランになり︑青いケシ

家でレストランや民宿を経営する人も何人か純平さん︵誇っている︒花に詳しい女性観光客たちからも知名度を高めたようです︒普通は切り花におり︑東京からきた主婦は﹁コンビニもないとを知りませんでした︒それですぐ青いケシ﹁どうしてこんなに美しいのかしら﹂とためはしないのですが︑昨年の一周忌にも送らせてさらにケシ畑の周りには西洋オダマキ︑ス

息が聞かれるほど︒高地ならではの気候と︑ご主人の元夫さんは祭りの準備と役者で︑奧さんは仲間と４００人分の弁当作りに大忙し出かけてもファンから﹁中村さーん！﹂と声

鹿歌舞伎﹂の名女形役者であること︒どこへ

植物研究者・中村さんのもう一つの顔は﹁大た︒料理家が吟味して開発した﹁鹿肉カレー﹂

装されて︑鹿肉料理も提供されるようになっ

るが︑映画後に撮影に使った店はきれいに改

風祭善︵原田︶は鹿肉料理の食堂を営んでいの日々をおくる︒ちなみに︑映画で主人公のがかかるほどの人気者で︑写真で拝見させて中村農園には地元の高齢者や都市からＩタ

移住して来る人に人気の村も村の特産品の一つとして販売されている︒

ぽく美しい︒
優原田芳雄さんだった︒映画﹁大鹿村騒動記﹂ーンしてきた人が何人か働いている︒５年前にそんな中村さんにとって思い出深い人が俳で主演し︑それが遺作となった︒原田さんは信にも力を入れている︒

文／浅井登美子

写真／小林恵村では︑ミニ体験ツアーや空き家情報の発

とても住みやすい﹂と語る︒

村だけれど︑自然と人情が豊かで開放的で︑月に公演される︒

もらいました﹂と中村さんはしんみりと語る︒

花を咲かせるのだろう︒

厳しい冬を乗り越えてきた山の草花の野趣あースというケシもある︒

スカンブリカ︑オレンジ色の華麗なトロリユ

ルーのケシで︑他に黄色いケシ・メコノプシ

作業をやめて︑﹁これは村さんらも交流︑出演した︒

27﹁ 大 鹿 歌 舞 伎 ﹂ は５ 月 と

30

ふれるパワーが︑健康的な枝葉と色鮮やかな32

19

いただいたが︑女形の中村さんは何とも艶っ大鹿 歌 舞 伎 が 取 り 持 つ 縁

10◀Ｉターンした夫妻が営む古民家レストラン「河原嶋」。釣り人の宿としても人気▲移住してきた宮崎さん一家と中村元夫さん。中村農園で

15●中村農園 ☎0265‑39‑2372●大鹿村役場 ☎0265‑39‑2001

▶育苗ハウスではトドマツ、カラマツ等を栽培。
2、3年育てた苗木を山に植林する

森林を保全しながら資源として活用しようと提案したのが元町長原田四郎氏だったと言う︒

その反骨精神は住民にも受け継がれ︑凍てる

冬を幻想的に演出したアイスキャンドルフェ

ステイバル︑冬の森を活かした全道ノルデイ

ックスキー大会等︑下川町の若者たちが考案して始めた行事は北海道の冬のイベントとして定着し︑ノルデイックスキー大会には全国から４００名以上の選手が集合する︒

以上が年より少しずつ

下川町総面積の ％は森林である︒その大半が国有林であるが︑昭和

国有林の払い下げを受け︑４５００

を毎年伐

50
ha

国 産 材 価 格の低 迷や林 業 者の高 齢 化や森 離れ等
で日本の森は荒れ︑ 林業は衰退を続けてきたが︑採・植林して︑

北海道下川 町年サイクルで無限に繰り返すことができる持続可能な循環型森林経営を
６ ４ ４・２ ㎢ で︑ 人 口 は３ ６ ０ ０ 人︒ 大 正６

ところなく活用して︑間伐した木材は余す

確立してきた︒

くれたことを肝に銘じ︑ 町を上げて愚直に植林・年には金山の採掘がはじまり︑同８年には国住宅や土木用資材︑燃区に相当する

間伐活動を続けてきた下川町︒森林の国際的認証

鉄名寄線が開通︑三菱金属鉱山による銅鉱山料︑堆肥資材等に生か

下川町の面積は東京である﹁ＦＳＣ森林認証﹂を北海道で初めて受け︑が活気を呈し︑人口は１万５５００人になっ持 続 可 能 な 林 業 経 営の 基 盤 を 確 立 した︒平 成

場の他に森林関連企件となっ者は出て行き︑その後ＪＲの廃線︑営林署の度にもなる︒この厳度になるが︑冬は業・団体が積雪寒冷地でマイナス

しかも夏は高温多湿でして行った︒

統廃合︑林業の衰退と︑町は目に見えて衰退た︒しかし昭和

され︑今では民間木工

先人達が育ててきた森林が住民の暮らしを守って

厳しい環境を乗り越えて森林資源を活用﹇環境未来都市しもかわ﹈

森林の恵みが暮らしを支え︑未来を築く

町有林になった︒町では町有林

ha

28

88

60
年に廃鉱となって鉱山労働年度より木質バイオマスエネルギーを導入︑循環

年までに熱や電

年には﹁環境未来都市﹂に認定された︒いま型 森 林 経 営の先 進 地として経 済 基 盤と雇 用を確保︑世界が最も注目する町は︑平成

気を木質バイオマスエネルギー１００％の転換を

58

しい環境を地域の優位性と捉えて︑恵まれたーンの若者は名を超林組合で働くＩ・Ｕタ

なっており︑下川町森ている︒雇用の場にも1550

めざして邁進中︒その構想は決して夢ではないことを︑各現場を見学して実感した取材であった︒

16

34

環境未来都市推進本部長春日隆司さん（左）とバイオマス産業戦略室山本敏夫さん

23

30

30

30

23

え︑まだ
う︒

名が就労を希望して待機中だと言て育った隆司少年は︑森林保全と活用こそが町の再生に不可欠だと役場に入って努力を重した施設で︑０歳児から６歳までの幼児が入所している︒

人

壁にカラマツ材の温かい質感を生かし︑床は﹁厳しい状況の中で森林が村の財政と暮らし人として知られる︒

木質バイオマスボイラーが導入されている︒

強度のあるタモ材で床暖房︒さらに暖房にははフシがあって優しい質感のカラマツ︑床は全体には無垢材で建築されているが︑壁面

タモ材のフローリング等︑森林の町の特色がを守ってくれた︑先人の知恵は凄いです︒目ねた︒環境未来都市下川町のレールを築いた

随所に活かされている︒

木の香りと温もりがあふれた室内はミニコン

年に低炭素化を先駆的に進め先のことだけに目を向けず︑災害などで荒廃

町では平成

サートも可能な多目的広場を中心に︑年齢別

部長／春日隆司氏︶︒同本部にある森林総合の後﹁環境未来都市推進本部﹂を設置した︵本れた心豊かな生活を大切にすることです﹂とられるようになりましたが︑基本は木に囲ましてきました︒やっと森林で豊かな収入を得

外には芝生の広い園庭があり︑幼児たちは椅子やテーブル等も安全性を配慮した木製︒にアイデアと工夫に富んだ児童室が配置され︑る全国の﹁環境モデル都市﹂に認定され︑そ産業推進課・バイオマス産業戦略室のグルー
春日本部長は言う︒

いる︒簡易宿泊施設だそうで︑自炊から宿泊棟建ってその歩みを記録した膨大な資料をいずれ整まですべてが揃っており︑長短期滞在で訪れ隣には真新しい一戸建て住宅が応して関連施設を案内してくれた︒現れた山

そのあと山本さんの案内で︑早速各現場へ理し︑山林の多い自治体に提供したいという︒

た人が月８万円で利用しているという︒

続いて見学させてもらったのが共生型住まいの場﹁ぬく森﹂︒身の回りのことはほぼ自

山本さんは﹁環境未来都市しもかわ︱︱森の木材で建設され︑室内は木質バイオマスボ

下川町の主な公共施設や町営住宅は地場産

辺に花をいっぱい咲かせている新沼みよさん

ービスや介護予防サービスが受けられる︒窓で暮らしている︒落ち着いた木の家で給食サ

人が個室

林活用による小規模自治体モデルの構築﹂とイラーで暖房している︒まず訪ねたのが﹁幼分でできる高齢者の集住施設で︑いうパンフレットを用意してくれていた︒町

地元の木材を使った優しい建物に
木質バイオマスボイラー

出かけた︒

本さんは若くて知的︑応対もスマートなイケ行きましたが︑やはりふるさと下川が一番でりだという︒﹁出向中は全国各地へも見学に

間は林野庁に出向して︑今春帰ってきたばかメンある︒２年間霞が関の内閣官房へ︑１年

昼食前のひと時を園庭で走りまわっている︒

プリーダー山本敏夫さんが私たちの取材に対した森を年サイクルで植林・間伐して保全

役場は鉄筋コンクリート建てだが︑内部は90

は﹁冬の寒さも食事も心配なく暮らせてとてす﹂と言う︒

10

13▲木の優しさが活かされた共生型住まいの場「ぬく森」

児 セ ン タ ー﹂︒ 幼 稚 園︑ 保 育 園 機 能 を 一 つ に▲幼児センター建物と広い庭で遊ぶ幼児たちの概要に始まり︑木材加工のシステムと製造

用図︑地域材活用の低炭素化住宅支援策︑エネルギー購入費と雇用創出等々の最新情報を図式化して説明したもの︒見学者が多い中で︑バイオマス産業戦略室には４名の職員で対応しているというから︑かなりハードだとお察しするが︑山本さんは要点を丁寧に説明してくれた︒
会議を終えた春日隆司本部長も顔を出して

35

60

20

くれた︒幼い頃町を出て行く隣人や廃線を見◀「冬も楽しく暮らせます」と花を育てるお年寄り

30された商品群︑木質バイオマスエネルギー利シリーズ／自然エネルギーが地域の活性剤

設の横には入居者が栽培する花壇があった︒

ちたいと花を育てているんです﹂と言う︒施も住みよくありがたいです︒少しはお役に立

近隣から出される河川支障木等を受け入れて原料を積む作業を行っていた︒当施設では︑の特殊技術をもつオペレーターが機械操作で大がかりな施設があるのかと思ったが︑２人入した五味温泉の宿泊施設が最初で︑次いでで粉砕していく︒清潔で木の香りに溢れた施いる︒原料は自然乾燥させ︑移動チッパー機

五味温泉の近くにはモデルハウス建築の集

エコハウスで新しい暮らしを提案

幼児センター︑育苗施設︑役場と周辺施設︑の削減効果が生まれているという︒コスト削減分は︑中学生までの医大成ともいえる﹁エコハウス美桑﹂がある︒

背景に明るく軽やかで︑森林の町にふさわしを活かした廊下やレストランは︑色濃い森を

我々も五味温泉に宿泊したが︑カラマツ材

用されている︒これらの機能を取り入れて住ットストーブ︑太陽熱発電等のエコ機能が採ラー導入の他に︑地中熱ヒートポンプ︑ペレた木造２階建て住宅で︑木質バイオマスボイ

地元材を使用して気密性や断熱性にこだわっい公共の宿だった︒外に設置してあるボイラ万円が助成される︒

３５０万円︑木質バイオマス機器では▲森の中の天然温泉として人気の五味温泉

万円︑

助 が 得 ら れ︑ 例 え ば 地 域 材 利 用 で は 最 大

民が家を新築又は改装する場合は︑町から補

また︑木質バイオマス利用が高まる中︑町

太陽熱発電では

30

20

フル供給されている︒

ー室からは暖房︑給湯︑温泉加温等の熱量が設の整備・更新に充てられている︒

療費無料化︑子育て支援事業︑バイオマス施

ト削減と９００ｔ

きた︒これにより年間約１６００万円のコス設であった︒

木質バイオマスボイラーは平成年度に導▲エコハウス美桑の内部２階と外観（下）。玄関へのアプロ
ーチもユニーク

高齢者複合施設︑町営住宅と導入を拡大して

16

では木質原料を製造する施設も建設している︒

下川町のエコハウスは︑グループや大家族が利用できるように建築されているが︑夫婦や恋人同士の宿泊利用も可能で︑随所に新しい住居のありかたを提案している︒まず︑玄関前には風雪等を取り除く空間と通路があり︑一階玄関を入ると土間風の廊下が広い居間へ通じている︒幾つかあるベッドルームも開放

して多目的に活用でき︑二階には機能的な台所とコンパクトなダイニング︑寝室︑バスル

ームとトイレなどが配置されている︒間仕切りを外して開放的に︑でもプライバシーはしっかり確保された設計である︒木質の断熱材を使用し︑ガラス窓も三重構造だから︑冬もシャツ一枚で過ごせると言う︒このエコハウ

スは︑ＪＩＡ環境住宅賞や日本建築家協会の優良住宅賞を受賞するなど︑各界から注目を集めているようだ︒厳寒の頃に五味温泉と併せてぜひ利用させてもらいたい︒

一の橋集落にオープンしたコレクティブハウス

CO2◀バイオマス暖房を配した室内と各戸を繋ぐ廊下36

ラン︑コミュニテイスペース︑駐車場等があり︑レストランでは高齢者に給食サービスもに関する各種資料が展示され︑トドマツの枝

道路沿いにある住民センターには集落整備行っている︒
︑クル

一の 橋 集 落 を エ ネ ル ギ ー 自 給 のモデ ル エ リ ア に分ほどの距離だが︑林業の衰退︑営林

一の橋集落は町の中心部から約ーダーを担っている︒今年茨城県から来た飯葉から抽出された精油や木製品等も展示されある断熱材︑これを壁や床に使用すればさぞ塚さんは﹁寒い冬が楽しみです﹂︑伊藤さん

署の統廃合により疲弊が進み︑１３７人が暮らす集落だった︒高齢化率も暖かいだろうと思った︒同センターには警察

エリア内に設置した木質バイオマスボイラ

は﹁この町が大好きなので︑地域おこし隊のー施設を拝見した︒シャッターを上げるとト

早くて優良なエネルギー資源作物になるので︑んは﹁柳は枝から挿し穂を採取でき︑成長が署の詰所もあり︑お巡りさんが定期的に巡回

区住民︑行政︑地区担当職員らで﹁一の橋地

ラックで運搬してきた木材のチップをストッ仕事の他に林業関連の仕事を身につけて住み

区バイオビレッジ創造研究会﹂を組織して︑クさせるコンクリートの巨大なボックスがあ年に地地区活性化の取り組みに着手してきた︒今年が中心の木の香りに溢れたモダンな集住化住からの入所希望者で満室となった︒２ＬＤＫ住宅の屋根には太陽パネルも設置されている︒

状況が一目で解る機器が２機設置されている︒

ップの燃焼具合や発生した熱量や供給・消費

植林用の苗木を育てる宅で︑当然ながら熱供給として木質バイオマ

スエネルギーによる温水パネルが各室に設置されている︒特徴はすべての戸口をモダンな

一の橋エリアの北東部︑名寄川沿いには︑近くには柳の木が沢山茂っていた︒山本さ

年に︑環境︑柳を積極的に栽培しています﹂と語る︒

間伐材を１００％活用する

下川町の循環型の森林は平成

社会︑経済に配慮した森林管理が認められて世界的な森林認証﹁ＦＳＣ認証﹂を北海道で初めて取得した︒

山に放置されているケースをよく目にするが︑廊下で繋ぎ︑吹雪でも往来が自由に出来るこ

下川町では森林組合が有効利用し︑付加価値

私たちは間伐した樹木が運搬代が出ないとがあり︑集落支援員今井宏さんと地域おこし

カラマツ︑トドマツの苗木を育成するハウス
協力隊の飯塚智さんと伊藤蘭さんが働いていの高い製品を製造している︒
そのために毎年数万本の良質な苗木が必要に加工・活用されている︒くん煙材を加工する

円柱材︑固形炭︑精油・化粧品等様々な形で小・中径木の間伐材は︑くん煙材︑木酢液︑なる︒育苗施設ではハウス内の加温に木質バ間伐材を加工してくん煙したものを二つ割れた︒

森林組合の加工工場を山本さんが案内してく
年前にＩターンしてエミュー飼育で知られる今井さんは︑いまは環境未来都

下川町にイオマスを利用しているという︒

ら発芽させ︑２〜３年経ったものを植樹する︒

た︒山に植林する苗木を育苗しており︑種かと︒また住宅の右手にはコミュニティレスト

15

22

続けたい﹂と言っていた︒

５月に完成オープンしたコレクティブハウス

り︑木のいい匂いがしている︒隣室には︑チ集落のモデル地区にするために平成

さらに町ではこの集落を次世代コンパクト

い物などの支援体制を整えてきた︒

年︶で︑そのため冬の除雪や雪下ろし︑買52

戸は一の橋の住民と町内外してくるという︒ていた︒木の繊維から成形した巾５〜６㎝ も15・６％︵平成

マで

15
km

22

▼バイオマスボイラー室。
集積したチップと機器を説明する山本さん

りし︑寸法に裁断して釘穴を作る︒このくん

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17

市推進課に所属しながら集落支援の活動のリ▶地元産の木材で作った椅子、テーブル、食器等の木工製品。
トドマツの精油や化粧品も人気

22︵集住化住宅︶◀育苗ハウスで作業する飯塚、伊藤、今井さん（右）。下は木質バイオマス温風ボイラー

要が多い︒黒色になっや園芸用資材として需

河川関連資材︑住宅用

虫効果もあり︑土木や比べて腐敗しにくく防煙材は︑普通の木材にンに抱かれた気分になれ︑また防虫効果もあ

精油は︑サッとスプレーするだけで森のオゾしていた︒おしゃれな小瓶に入ったオイルやイヌ語でトドマツの意︶があり︑女性が作業

葉を陰干しして枕を製造する㈱フプの森︵アを採り︑オイルや石鹸に加工︑また蒸留後の隣棟には︑トドマツの枝葉を蒸留して精油得ると納得できる取材であった︒

応に困るほど﹂という噂も︑下川町ならありていく︒﹁林業に従事したい若者が多くて対に触れ︑森の神秘や厳しさ︑楽しさを学習しムを授業に取り入れている︒幼いころから木高校卒業まで全学年が森林環境教育プログラ

ＮＰＯ法人﹁森の生活﹂と連携して幼児からる男性は﹁道路のガードレー

がった看板の運搬作業に当た境にも融和しそうだ︒出来上の生命力に満ちた香りを凝縮しています﹂とした後に残されたトドマツの枝葉を貰い︑そＦＳＣ認定の素晴らしい森です︒木を切り出

森林の間伐作業はクルマで１時間以上の山代表の田邊真理恵さんは語っていた︒

も木がクッションになってく

奥で行われているため︑五味温泉先の森へ案

ルなどにもくん煙材を使うとれるから死亡事故になりにく内していただいた︒数年前に皆伐した森は太いいと思う︒車がぶつかっていと思うよ﹂と言う︒くん煙

陽に溢れトドマツの苗木が元気に育っている︒

近くには都市住民等が体験・交流に利用する材が各地の子供たちの通学路﹁企業の森﹂や﹁体験の森﹂がある︒町では

写真／小林恵に使われたら︑街の風景も優しく楽しくなる▲右／河川支障
木等を乾燥してチップに加工する
左／くん煙した
木材は園芸用に人気がある。注
文の看板とくん
煙板の運搬作業▶トドマツの葉を手に㈱フプの森の田邊代表だろうなと思った︒

文／浅井登美子

いつかは田舎暮らしがしたい、
田舎へ行って短期・長期で農業をしたい、交流したいという人に県市町村主催の田舎暮らしセミナーやワークスティ、体験会等の情報を提供しているのがNPO法人ふるさと回帰支援センター。東京・交通会館内にあるオフィスに関係者が来て説明会を開き、直接相談や質問に応えてくれる。最近では、石川県里山里海で地域活動に参加するワークスティの募集、新潟県小千谷市と交流・定住するためのセミナー、富山県に移住・就職するためのフェア等を開催している。移住した人や就農者から体験談を聞く機会もあり、同センターを通じて田舎暮らしを実現したというケースも多い。
ふるさと回帰センター /東京都千代田区2-10-1 東京交通会館6F ☎03-6273-4401

るため︑私も必ず購入する優れものだ︒

NPO法人 ふるさと回帰支援センター

た木は落ち着いた風合

田舎暮らしを支援します!

﹁ここにはすぐそばにフプの森があります︒★新規就農に関する問い合わせや「新・農業人フェア」
等の問合せは
全国農業会議所 /全国新規就農相談センター☎03-6910-1133 FAX03-3261-5131
www.nca.or.jp/Be-farmer
有機農業参入促進協議会 Yuki-hajimeru.net

いで︑森や川の自然環■山口県 山口県農林総合技術センター農業研修部☎0835-27-0015 ㈶やまぐち農林振興公社 ☎083-924-8900■ 香 川 県 香 川 県 農 業 経 営 課 担 い 手 育 成グループ ☎087-832-3406 県立農業大学校 ☎087775-1141 香川県農業生産流通課 ☎087-8323416■徳島県 ㈶徳島県農業開発公社 ☎088-6213083 とくしまアグリテクノスクール・農業学びネッ
ト ☎088-621-2427■高知県 新規就農研修支援事業 ☎088-8214512 県 立 農 業 大 学 校・窪 川 アグリ体 験 塾 ☎0880-24-0007 高知県農業公社 ☎088-8238618■愛媛県 愛媛県農林水産部農業振興局 ☎089912-2553 県立農業大学校 ☎089-977-3261㈶えひめ農林漁業担い手育成公社 ☎089-9451542■福岡県 福岡県農林水産部経営技術支援課 ☎092-643-3495 県立農業大学校 ☎092-9259129 福 岡 県 農 業 振 興 推 進 機 構 ☎092-7168355■大分県 大分県農山漁村・担い手支援課 ☎097506-3586 ㈳大分県農業農村振興公社 ☎097535-0400 県立農業大学校 ☎0974-22-7581■ 佐 賀 県 （ 公 ）佐 賀 県 農 業 公 社 ☎0952-269503 佐 賀 県 生 産 振 興 部 農 業 課 ☎0952-257272■長崎県 ㈶長崎県農林水産業担い手育成基金 ☎0957-25-0031 長崎県農業公社 ☎0958-229647■熊本県 新規就農センター /熊本県農業公社 ☎096-385-2679 農 業 政 策 課 担 い 手 推 進 室 ☎096-328-2303■鹿児島県 鹿児島県農業農村振興協会 ☎099213-7223 鹿 児 島 県 経 営 技 術 課 ☎099-2863152 農業大学校 ☎099-245-1074■宮崎県 宮崎県農業振興公社 ☎0985-51-2631
宮崎県農業担い手支援課 ☎0985-51-2011 農業会議 ☎0985-51-9211■沖縄県 沖縄県農林水産部営農推進課 ☎098866-2280 研修生受入れ/㈶沖縄県農業開発公社☎098-882-6801●下川町環境未来都市推進本部☎01655‑4‑2511●五味温泉 ☎01655‑4‑3311

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全国過疎問題シンポジウム

2013 in ながさき
過疎・離島・半島っていいね！
本物の価値、コミュニティの知恵、そして誇り

開催日程
平成25年10月10日（木）〜11日（金）10/10（木） 全体会：佐世保市（アルカス
SASEHO大ホール）☆過疎地域自立活性化優良事例表彰式・基調
講演・パネルディスカッション
交流会:佐世保市（ 同 イベントホール）
10/11（金） 分科会
松浦市（松浦市文化会館）
平戸市（平戸文化センター）
西海市（西彼農村環境改善センター）
新上五島市（鯨濱館ホール）☆松浦市、平戸市会場にてパネルディスカッ
ション、西海市、新上五島町にて優良事例発表会を実施予定。
現地視察もあります。
全国過疎問題シンポジウム実行委員会事務局
長崎県企画振興部地域振興課☎095‑895‑2247 fax095‑823‑4166

編集後記▼この夏、日本列島は猛暑豪雨の天変。かつて経験したことのないような大雨が襲い、被害続出。農作物に多大な影響を与えているのではないかと取材した地域や人々を思い出して心が痛んだ。ゲリ
ラ豪雨は予測が困難なバックビルディング現象というから、農作物を守るには施設栽培や排水路等の整備がさらに必要になるのだろう。
▼今回の取材では沢山の専門的知識と農業の厳しさ、楽しさ等を学ぶことが出来た。新規就農者を受け入れる側の支援体制と熱意のボールは、ニューファーマーにしっかりキャッチされて、逞しい地
域農業の担い手が育っている。捕手役の奧さんの力も凄い。一方で農業が好き、農業が現代社会に必要だと個人的に山村に移住した方々は、切磋琢
磨しながら自家栽培した物を加工して付加価値を付ける、都市に直売する等、従来の農家にない発
想で農業の大切さや可能性を発信している。皆なんと魅力的か!! それを本誌はぜひ伝えたい。 （A）

No.43［でぽら］2013年
発行日／平成 25 年10月 5 日
発行所／全国過疎地域自立促進連盟〒105-0001 東京都港区虎ノ門一丁目13 番5号
第一天徳ビル 3 階☎ 03‒3580‒3070 FAX 03‒3580‒3602

http//www.kaso-net.or.jp/

編集／

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編集工房アド・エー

各県の主な新規就農者の支援事業の窓口■北海道 （公財）北海道農業公社、北海道農業担い手育成センター ☎0570-044-055
東京・大阪・札幌で就農相談会・セミナー開催、2泊3日の農業体験視察会実施■青森県 (公社)あおもり農林業支援センター☎017-773-3131 フレッシュファーマー
ズ就農定着・経営安定化支援活動（地域で就
農後のサポート）青森県構造政策課 ☎017734-9463■岩手県 岩手県農林水産部農業普及技術課 ☎019-629-5656 農業公社就農支援課 ☎019-623-9390 岩手県農業会議 ☎019-626-8545 県立農業大学校 ☎019743-2107■宮城県 宮城県農林水産部農業振興課 ☎022-211-2836 ニューファーマーズカレ
ッジ・農業大学校 ☎022-383-8138 みやぎ農業未来塾，あぶくま農業校「土の塾」☎
0244-63-2328■ 秋 田 県 秋 田 県 農 業 研 修 センタ ー ☎018-545-3113 秋 田 県 農 林 政 策 課 ☎018-860-1726 ㈳ 秋 田 県 農 業 公 社 ☎018-893-6212■山形県 農政企画課農業経営支援室 ☎023-630-2428県立農業大学校 ☎023322-1527、（公財）やまがた農業支援センター ☎023-641-1117■福島県 新規就農ステップアップ支援事業/㈶ 福 島 県 農 業 振 興 公 社 ☎024-5219848 農 業 短 期 大 学 校 ☎024-8424114■群馬県 群馬県農政課（群馬県農業公社）☎027-251-1220 群馬県技術支援課 ☎027-226-3064 県立農林大学校 ☎027371-3244■茨城県 ニューファーマー育成研修助成事
業/（公財）茨城県農林振興公社 ☎029-2397131 いばらぎ営農塾・定年帰農塾/県立農業大学校 ☎029-292-0010■栃木県 新規就農定着支援事業/栃木県経営技術課 ☎028-623-2317 就農準備・
農業未来塾/県立農業大学校 ☎028-6674944■埼玉県 農業支援課 ☎048-830-4051㈳農林公社 ☎048-558-3555■千葉県 担い手育成課 ☎043-223-2904
千葉県水産振興公社 ☎043-222-9136■山梨県 ㈶山梨県農業振興公社 ☎055223-5747 職業訓練農業科就農研修他/県立農業大学校 ☎055-132-2269■長野県 長野県農政部農村振興課/里親活
動支援 ☎026-235-7243 農政課担い手担当 ☎026-334-3222■岐阜県 新規就農・就農促進事業 ☎058272-8421 ㈳岐阜県農畜産公社 ☎058276-4601■新潟県 新潟県経営普及課 ☎025-2805300 ㈳農業公社青年農業者育成センター ☎025-281-348 農業大学校 ☎025672-3141■石川県 いしかわ耕稼塾・就農者育成研
修 ㈶いしかわ農業人材機構 ☎076-2257621■富山県 富山県農林水産部農業経営課 ☎076-444-9623 新規就農・とやま農業未
来 塾/富 山 県 農 林 水 産 公 社 ☎076-4417396■福井県 福井県園芸畜産課担い手・企業化支援グループ ☎0776-20-0433 福井アグ
リスクール/ふくい農林水産支援センター ☎0776-21-5475■静岡県 がんばる新農業人支援/県経済産業部農林局農業振興課 ☎054-221-2754
農業振興公社 ☎054-250-8991 県立農林大学校 ☎053-836-1561■愛知県 愛知県農業経営課 ☎052-9546412 農業振興課 ☎052-954-6406 県
立農業大学校 ☎056-451-1034■ 三 重 県 三 重 県 農 林 水 産 支 援センター☎0598-48-1226 県 立 農 業 大 学 校 ☎0598-42-1260■和歌山県 あぐりチャレンジャー推進事業/
和歌山県経営支援課☎073-441-2934
和歌山県農業公社 ☎073-433-5547■奈良県 奈良県農林部地域農政課 ☎0742-27-7617 ㈶ 農 業 振 興 公 社 ☎0742-23-6148■京都府 あぐり京都ネット/京都府農業会議☎075-441-3660（公社）京都府農業総合支援センター ☎075-417-6847■ 滋 賀 県 滋 賀 県 就 農 相 談 センタ ー ☎077-523-5505（公）滋賀県農林漁業担い手育成基金 ☎077-523-5505■ 兵 庫 県 兵 庫 みどり公 社 ☎078-3618114 兵 庫 県 農 業 経 営 課 ☎078-3417711 ふるさとカムバック農業塾/農業改良課 ☎078-341-7711 農業振興局農政部 ☎078-322-5351■岡山県 岡山県農林漁業担い手育成財団 ☎086-226-7423 岡山県農業会議 ☎086-234-1093 岡山県農林水産部農産課☎086-226-7420■鳥取県 農の雇用・就農研修支援/農業会議 ☎0857-26-7261 ＩＵＪアグリ支援/㈶鳥取県農業農村担い手育成支援機構 ☎0857-26-8349■広島県 ㈶広島県農業水産振興センター☎082-842-4421 広島県農業経営課 ☎082-224-0129■島根県 （公財）ふるさと島根定住財団 ☎0852-28-0690 県 立 農 業 大 学 校 ☎0854-85-7011 島 根 県 農 業 経 営 課 ☎0852-22-5394

大分県豊後大野市インキュベーションファーム。
研修生と指導員

年 月

10

日発行

５

草の声︑
水の声︑
風のささやきを聴きに

平成25

発行／全国過疎地域自立促進連盟 〒森の妖精たちに出会う︒

﹇でぽら﹈
NO.
43

｜

標高1500mの高地の初夏を告げる、幻の花「ヒマラヤの青いケシ」。
中村夫妻が20年間かけて5000株が咲くケシの花園を作った（大鹿村）│
東京都港区虎ノ門一丁目
105
0001

番 号 第一天徳ビル

13
5階 ☎ ︵３５８０︶３０７０代

303

豪雪の冬を乗り越えた名水の森「竜ヶ窪」は野生植物や生き物の宝庫。
河岸段丘の中には森の妖精と出会えるスポットが幾つもある（津南町）