おいしく
たのしく すこやかに

CSR 報告書2020企業理念・ミッション

ビジョン（基本理念）

おいしく たのしく すこやかに
ミッション
（使命）
私たちは、世界の人々の豊かで安全な食生活の実現と健康の増進に貢献します。
そのために、パイオニアスピリットに溢れた企業活動を通して、
価値と感動のある商品・サービス・情報を提供します。

行動憲章
森永製菓グループの企業理念は、“ おいしく、たのしく、すこやかに” をビジョン（ 基本理念 ）に、「 私たちは、世界の人々の豊かで安全な食生活の実現と健康の増進に貢献します。そのために、パイオニアスピリットに溢れた企業活動を通して、価値と感動のある商品・サービス・情報を提供します 」をミッション（ 使命 ）としています。
企業理念の実現にあたっては、お客様の信頼こそ最も尊い価値であると位置付け、お客様との信頼の絆を大切にしてまいります。
その信頼の前提となるものは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先に、社会に貢献する商品・サービス・情報を開発し、お客様に提供し続けること、ならびにグループ各社の全ての企業活動が、行動憲章・法令・社内規則などを順守し、企業倫理に則って展開されることと認識しています。
また、企業の社会的責任と公共的使命を果たすべく、地球環境の保全や社会貢献活動に積極的に取り組み、社会との共生と持続的成長の実現に努めます。
そのために、私たちは、本行動憲章の精神を充分に理解した上で、日々の行動を徹底し、風通しの良い企業風土の確立を目指します。

1. お客様重視の経営の推進、優れた品質と安全・安心の確保
私たちは、お客様重視の経営に徹し、社会に貢献する商品・サービス・情報を、優れた品質と安全・安心の確保を最優先に開発・提供します。
2. 行動憲章・法令・社内規則の順守
私たちは、行動憲章・法令・社内規則などを順守し、社会的良識をもって行動します。
3. 公正・透明・自由な競争に基づく企業活動
私たちは、公正・透明で自由な競争に基づく企業活動を推進します。
4. コミュニケーションの重視
私たちは、広くステークホルダー（ お客様・社会・お得意先・お取引先・社員・株主等 ）との良好なコミュニケーションを図るとともに、会計や財務報告の信頼性を確保し、経営の透明性の向上に努め、企業情報を積極的かつ的確に開示します。
5. 環境の保全・社会貢献
私たちは、『 エンゼルのように地球にやさしく!!』の環境理念の下、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを行います。
また、私たちは、よき企業市民としての社会活動にとどまらず、「 人にやさしい、子供を大切にする森永 」をキーコンセプトに、子供の心身の健全な発育を促す社会貢献活動を積極的に展開します。
6. 反社会的勢力の排除
私たちは、社会の秩序や安全に脅威を与える反社会的勢力とは断固として対決します。
7. 人間の尊重
私たちは、ともに働く人々の人格・個性を尊重し、安全で働きやすく、かつ豊かさとゆとりが実感できる職場環境作りを推進します。
8. 行動憲章の実現
経営トップをはじめ役員は、本行動憲章の精神の実現が自らの役割であることを認識し、率先垂範のうえ、実効性のある内部統制システ
ムの構築と行動憲章の周知徹底を図り、お客様の信頼に応えてまいります。
万一、本憲章に反する事態が発生した場合は、状況を速やかに評価・判断し、迅速かつ的確な情報開示など必要な対応措置を取るとともに原因究明・再発防止に努めます。
また、責任を明確にし、自らを含めて厳正な処分を行います。

1

森永製菓 CSR 報告書 2020

行動規準
「 森永製菓グループ 行動憲章 」に基づき、以下のとおり「 森永製菓グループ 行動規準 」を定めます。
「 行動規準 」は、社員・準社員が守るべき行動、心構えを記述した規準です。
また、「 行動憲章 」とともに「 行動規準 」は、私たちのお客様への約束・誓いでもあります。
一人ひとりの役割の中で、「 行動規準 」に則って行動し、お客様の信頼に応えていくことが必要です。
1. 私たちは、お客様の信頼を大切にし､ お客様の視点に立って行動します。
 たちは、商品・サービス・情報の企画から販売に至る全過程にわたり、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題として行動します。
2. 私
3. 私たちは、正しい表示を行い、お客様に適正な情報を提供します。
 たちは、株主はもとより、広く社会とのコミュニケーションを行い、正確な財務報告のほか企業情報を積極的かつ公正に開示します。
4. 私
5. 私たちは、お客様の声には、誠意あるスピーディーな対応、事実の的確な報告を行います。
6. 私たちは、行動憲章に基づき、法令・社内規則を守ります。
7. 私たちは、利益と法令・社内規則が相反する場合、迷わず法令・社内規則を選択します。
8. 私たちは、「 断る勇気 「」 隠さない勇気 「」 見て見ぬふりをしない勇気 」をもって行動します。
9. 私たちは、企業の機密情報の漏洩および不正使用は行いません。
10. 私たちは、知的財産権の重要性を認識し、自らの権利の保護および他者の権利を侵害しないよう細心の注意を払います。
11. 私たちは、公正・透明・自由な競争に基づく企業活動を行います。
12. 私たちは、政治・行政とは健全かつ正常な関係を保ちます。
13. 私たちは、反社会的勢力とは断固として対決し、不法・不当な要求には一切応じません。
14. 私たちは、省資源・省エネルギー・リサイクル活動を推進し、廃棄物・環境汚染物質を削減します。
15. 私たちは、グループ各社を取り巻く、地域社会・お取引先・株主など全ての人々との関係を尊重します。
16. 私たちは、過度な接待および贈物の受領または供与を行いません。
17. 私たちは、ともに働く人々の人格・個性を尊重し、差別やセクシュアルハラスメントおよびパワーハラスメントなどは行いません。
18. 私たちは、安全で働きやすく、豊かさとゆとりが実感できる風通しの良い職場環境作りに努めます。
19. 私
 たちは、万一、行動憲章・行動規準に反する事態が発生した場合は、状況を速やかに評価・判断し、迅速かつ的確な情報開示など必要な対応措置を取るとともに原因究明・再発防止に努めます。

C ontents● 企業プロフィール● 子どもたちとともに

01-02
03-06
07-08

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37-38
39
40

企業理念・ミッション・Contents
トップメッセージ
森永製菓グループ

創業の精神と 120 年の歩み
09-10 バリューチェーンと社会課題への対応
11-12 「 食 」を通じた価値の提供● CSR マネジメント

13-16 CSR マネジメント
17-18 他企業・他団体との連携
19-20 ステークホルダーエンゲージメント● お客様とともに

21-24
25-26

品質への取り組み
お客様とのコミュニケーション● お取引先様とともに27-28 サプライチェーンマネジメント● 従業員とともに

29-31 ダイバーシティ
31-32 ダイバーシティ ―健康経営への取り組み―
33-36 ダイバーシティ ―人材育成―

活動理念
食育体験
自然体験
スポーツ体験

● 環境への取り組み

41-42 環境マネジメント
43
事業活動における環境負荷
44-45 低炭素社会の実現
46
循環型社会の形成
47
包装材の環境配慮48
環境汚染物質への取り組み・
生物多様性への取り組み● ガバナンス

49-52 コーポレート・ガバナンス
52
コンプライアンス53
リスクマネジメント
54
人権尊重● ESG データ

55-58

ESG データ● 企業プロフィール・編集方針

59

森永製菓グループのネットワーク

60

森永製菓グループの会社概要・編集方針
森永製菓 CSR 報告書 2020

2TOP
MESSAGE
トップメッセージ代表取締役社長

3

森永製菓 CSR 報告書 2020

「関わる全てのみなさまに幸せをお届けしたい」
パイオニアスピリットを継承し、永続的に進化する企業を目指します

計 36 万個を全国の医療機関にご提供いたしました。

新型コロナウイルスへの対応

新型コロナウイルスがもたらした影響は甚大ではありますが、世界中が今後の社会のあり方を自らに問う
機会にもなりました。当社グループもまた社会の一員

このたびの新型コロナウイルスの感染拡大により、世として事業のあり方を見直す契機としていかなければ界は予測のつかない厳しい状況に直面しています。1 日

ならないと考えます。今後も人々の生活に欠かせないも早い終息を願うとともに、罹患されたみなさまに心食品事業を担う使命感のもと、安全・安心を第一としよりお見舞い申し上げます。

ながら、社会と未来への責任を果たすべく努めてまい

森永製菓グループでは、4 月からの緊急事態宣言下にります。

おいて、食品企業の使命として製品の安定生産・供給の維持に努め、3 年前から推進してきたテレワーク制度を拡大して適用する等、感染拡大防止と従業員の安全確保
にあたりました。また、最前線で人々の生命を支える医

創業の精神を見つめ、
企業理念をあらためて整理療従事者のみなさまへの支援として、「ｉｎゼリー」合
森永製菓グループは昨年創業 120 周年を迎え、既存分野である菓子食品・冷菓の事業に加え、成長分野で

森永製菓グループの新型コロナウイルスへの対応
・生 産現場における製品供給の維持と感染予防の徹底（検温、マスク着用、手洗い、アルコール消毒）・在 宅勤務（ テレワーク ）が可能な職種の従業員の在宅勤務適用の拡大・医療従事者のみなさまへの「ｉｎゼリー」寄付
   （2020 年 4 ～ 6 月）

ある健康事業でも社会のニーズにお応えしてまいりました。現在、
お客様にご支持をいただいた価値ある品質・商品を、国内はもちろん海外にも展開しています。
あらためて振り返ると、当社の歴史は、日本の食料事情がまだ厳しかった明治時代に創業者・森永太一郎
がアメリカに渡り、天職となる製菓業と巡り合ったことに始まります。太一郎は 11 年にわたって異国の地で修業し、学んだ技術を持ち帰り、「日本の人々に栄養価の高いおいしい西洋菓子を届けたい」という夢のもと、
1899（明治 32）年に事業を興しました。西洋菓子に馴

森永製菓 CSR 報告書 2020

4

染みのなかった日本人に受け入れられ、産業化してい度に CSR 基本方針を策定して取り組んできました。特くその道のりは険しいものであり、それまでの「枠」をに注力すべき項目として掲げるのが、「『食』を通じた

超えた大きなチャレンジでありました。以来森永製菓

価値の提供」「次世代育成」「地球環境・社会への配慮」

グループは、そのパイオニアスピリットを受け継ぎ、おの 3 つです。

客様に新しい価値と感動をお届けする商品を次々と生「『食』を通じた価値の提供」では、食を通じて人々のみ出してきました。

心とからだの健康に貢献します。乳酸菌やプロテイン等、

この創業の精神は、私たちにとって軸となるもので注目を集める健康素材を配合・加工し、おいしさを引す。創業の精神を常に企業の中心に据え、社会の変化

き出していく技術は私たちの大きな強みです。
「ｉｎゼに柔軟に寄り添いながら、企業としての存在意義を現リー」をはじめとするウェルネス領域をさらに充実させ

在そして将来に向けてしっかりと考えていくことが重るとともに、既存領域でも独自の付加価値を提供し、お要です。

客様の満足感や幸福感をつくっていきます。

そうした思いのもと、現在、森永製菓グループでは企未来を担う子どもたちのすこやかな成長を応援する

業理念をあらためて整理し、当社の存在意義＝パーパ「次世代育成」も重要です。食育・自然・スポーツの体※「あス を見つめ直すための議論を進めています。社内で験型プログラム等の活動に、引き続き尽力します。

りたい姿」に向けた問題を提起し意見を募ったところ、「地球環境・社会への配慮」では、普段の生活でも温1,000 件近いレポートが集まる等、従業員の間でも関心

暖化による危機が実感されつつある今日、気候変動へが深まっていることをうれしく思っています。120 余の対策が不可欠です。また、海洋プラスチックごみ問

年の歴史の中で築いてきた信頼やブランド力を生かし題への対応等、包装や廃棄まで含めて環境に配慮したながら、森永製菓らしさを発揮し、今後の方向性をいっ

商品づくりを考えていかなければなりません。森永製

そう明確にしていきます。

菓ではいち早くカートカン（紙素材でできた円柱型の容器）を取り入れてきた経緯がありますが、自社だけ強力なリーダーシップのもと
CSRの取り組みの進化へ

でなくステークホルダーのみなさまを巻き込んで活動を深めていくことを重視します。こうした取り組みを確実に推進していくため、CSR を経営課題として経営層が一丸となって真摯に取り組んでいきます。CSR は、

世界に目を向ければ、気候変動や経済格差、貧困等

長期的には大きな価値を生み出すものとの認識をグ

社会・環境を取り巻く課題は数多くあり、国際社会全

ループ全体に広め、全社で取り組みの強化を図ってま体がこれらの解決に向け挑戦を続けています。2015 年

いります。

には、国連で「持続可能な開発目標（SDGs）」が採択

森永製菓は現在、2021 年度からの新中期経営計画のされたことでその機運は高まっており、各国の企業が策定に合わせて、2030 年をターゲットとする長期ビ果たす役割にも期待が寄せられます。

ジョンの検討を進めております。パーパスの再定義と森永製菓グループでは、社会からの要請や期待を経営に取り込み、社会的責任を果たしていくため、2018 年※パーパス（Purpose）：社会における会社の存在意義を端的に示すもの。

5

森永製菓 CSR 報告書 2020

も重ね合わせ、より長期的な視点からサステナブル経
営の進化を目指しています。

TOP
MESSAGE
トップメッセージ

Going Concern概念図

Going Concern

顧
客
視
点

創
業


精
神

�
�
�


�
�
�

全員経営

という考え方で一丸となり企業活動を推進していくこ

ステークホルダーのみなさまに幸せをお届けできる企業を目指しますとが大切です。
森永製菓グループでは、「一人ひとりの個を活かす」
ことをダイバーシティと定義していますが、そこには性別や国籍、障がいの有無等目に見える多様性も、価値

私は、企業にとって最も大切なのは「Going Concern」、

観や経験、文化等目に見えない多様性もあるでしょう。

永続性であり、社会の永続的な発展に寄与すべきと考互いに尊重し合い、交流を図ることが知の多様性へとえます。企業は、社会の一部だからです。

つながり、イノベーションを起こし、新たな価値を生み人々の暮らしに結びついた食品業界は、1 つの技術革出していくと確信しています。

新で一夜にして状況が大きく変わるような業界ではあ

持続可能な社会の実現のために、企業は、ステークりません。世代を超えて親しまれるロングセラー商品

ホルダーはもちろんのこと社会全体の幸せを考えなけが多いように、長い時をかけた積み重ねの上に成り立

ればなりません。創業の精神を受け継いできた森永製つ事業です。

菓グループの従業員には、社会を思いやる強さが備わっ

私たちが社会の一部としての責任を果たし社会と共ていると考えています。そして時代の変化に対応するに永続的に発展していくためには、「創業の精神」「顧

しなやかさ＝レジリエンスを高め、パイオニアスピリッ

客視点」「ダイバーシティ」が欠かせないと考えていま

トを生かしたチャレンジを続けることが持続可能な社す。企業の存在意義ともいえる創業の精神を継承しな会に向けた困難を切り拓いていくと考えています。活きがら、顧客視点を大切にその時代時代のお客様にしっ

活きと働く従業員一人ひとりとともに、森永製菓グルー

かりと向き合う。そして、ダイバーシティをもってさま

プは永続進化する企業として、ステークホルダーのみ

ざまな期待に応え続ける。この 3 つを柱に、「全員経営」なさまからの期待に応えてまいります。

森永製菓 CSR 報告書 2020

6

森永製菓グループ

創業の精神と120年の歩み
時代を紡ぐ
パイオニア
スピリット

「日本の人々に栄養価の高いおいしい西洋菓子を届けたい 」。森永製菓は、この創業者の強い想いからスタートしました。明治後期、西洋菓子製造のノウハウがなかった日本で、創業者・森永太一郎は前例なきものに「 挑戦 」する精神、パイオニアスピリットを胸に抱き、粘り強く取り組みました。この精神は今も森永製菓グループの成長の源泉です。

森永製菓グループの原点ーパイオニアスピリット
森永製菓のはじまり

西洋菓子を日本中に社会への貢献11年にわたりアメリカで修業を苦労が実り、少しずつ日本で西1904( 明治 37 ）年に従業員の制服を採用、積み西洋菓子の製法を身につけた洋菓子が受け入れられるようにな

また 1919（ 大正 8 ）年に 8 時間労働制を導入

森永太一郎は、1899（明治32 ）年

り、太一郎は松﨑半三郎を共同経する等、業界に先駆けて職場環境整備に取に帰国し、東京赤坂溜池にわずか営者として迎え入れ事業を拡大しり組みました。時を同じくして従業員の教2 坪の「 森永西洋菓子製造所 」を開ていきました。おいしくて栄養のあ育、月給制の制定、衛生管理強化等、経営者

き菓子を作りはじめました。これる西洋菓子を日本中に広めるため主導で福利厚生施策を進めました。

が、森永製菓のはじまりです。当時には、大量生産して多くの人に手の日本ではまだ西洋菓子になじみに取っていただくことが必要とのは、震災直後から被害者の救援活動にあたがなく、なかなか受け入れられま思いから、海外から最新式の機械

り、菓子類６万袋、練乳 1万 5 千缶等を連日せんでしたが、諦めず工夫を重ね、を導入し、菓子製造の近代化を目提供しました。この後も災害のたびに救援さまざまな商品を生み出しました。

指しました。販売組織の拡大や広活動を続け、現在も横浜市をはじめ複数の

創業者
森永太一郎

また、1923（ 大正 12 ）年の関東大震災で告にも力をいれ、大胆な新聞広告

地域と防災協定を結び、災害時の優先的なやポスター、音楽宣伝隊等ユニー

緊急食料の提供を約束しています。

クな宣伝方法で注目を集めました。

1944（昭和19）年には、抗生物質「ペニシこのような創意工夫によって、西リン」の国産第一号の製造・量産化を担い、戦洋菓子を日本に広めていきました。

火で負傷した多くの命を救うことに貢献しました。

菓子製造の近代化

1919

1905

8 時間労働制
導入

最初のエンゼル
マーク登録

1944

1923

ペニシリン国産第一号完成

関東大震災
での支援

1909

1904

音楽宣伝隊の活動

制服の採用

1937
1899

1907

工場見学会開始

森永西洋菓子製造所創設

1 台の箱車から販売を開始

7

森永製菓 CSR 報告書 20201914

ミルクキャラメル
発売

1918

ミルクチョコレート
発売

1923

マリービスケット
発売

1930

マンナ発売

母の日大会開催

持続可能な社会の実現へ
2019

創業 120 周年

2018

ホワイト 500 認定（以降 3 年連続）

永続的な未来に向けて
森永製菓は時代や社会の変化に寄り添いながら、さまざまな商品を生み出し、いつの2017

時代も新しい価値をつくり出してきました。

2013

プラチナくるみん
取得

今日、サステナブルな社会の実現に向け地

パセノール
発売

球環境も人も健康であることが求められています。この時代のニーズに応えることができ2008

る新しい価値を、永続的な未来に向けて生み出すことが私たちの使命と考えます。

2006

おいしい
コラーゲン
ドリンク発売1 チョコ for1 スマイル開始

森永製菓はこれからも、「 おいしく、たのし
く、すこやかに」のビジョンのもと、食を通じて社会課題の解決と持続可能な社会の実現のために、挑戦し続けます。

2004

防災のしおり
作成・配布
開始

2000

1971

コンシューマー部発足

1960

ベルマーク運動に
参加

1989

1967

全 4 工場でISO14001 認証取得

アイスボックス
発売

チョコボール
発売

1972

1974

甘酒缶発売

チョコモナカ発売

1994

ｉｎゼリー発売

1957

ホットケーキの素
発売

1971

小枝発売

1975

ハイチュウ
発売

森永製菓 CSR 報告書 20208

バリューチェーンと社会課題への対応

バリューチェーン

企画開発

調 達

時代やお客様の変化に合わせた
おいしさ、付加価値のある商品の開発、それを支えるための技
術開発に取り組んでいます。

高品質な原材料や包装材料等
を、世界中から国内外のサプライヤーを通じて安定的に調達しています。

食品安全

気候変動

従業員の
ダイバーシティ・
人材育成・健康経営

生物多様性

認識している
社会課題

人権の尊重

お取引先様とともにお客様とともに（ → P.21-26 ）森永製菓グループとしての対応（ → P.27-28 ）従業員とともに従業員とともに（ → P.29-36 ）（ → P.29-36 ）環境への取り組み（ → P.41-48 ）森永製菓グループのCSR基本方針3つの柱

次世代育成

「食」
を

C S R
9

森永製菓 CSR 報告書 2020

森永製菓グループが持続的に成長するためには、バリューチェーン全体での社会・環境面への配慮が不可欠です。
食の安全・安心、食品廃棄の問題は、食をお届けする企業として重要な課題です。気候変動、プラスチック問題も、国内外に複数の生産拠点を持つメーカーとしての責任を担っていると考えています。また、原材料・資材の調達においては、原産国における資源枯渇や生態系への影響等、環境課題の存在を認識しています。
これらの多岐にわたる課題解決のためには、従業員一人ひとりの課題解決力が必要とされます。そのために従業員の柔軟な発想やアイデアを生むための土台である、ダイバーシティや心身の健康が重要であると考え、取り組みを推進しています。

生 産

流通販売

消費／廃棄

優れた品質と安全・安心の確保を最優先として商品を生産しています。独自の生産技術を強みとし、新技術の開発も重ねています。

出荷された商品が適切に流通するよう基準を定め、小売店、組織小売業を通じて全国に安定供給しています。

製造工程で発生する食品や資材の廃棄の削減に加えて、包装材の減容化等でお客様の消費後の廃棄減少にも取り組んでいます。

食品安全

食品安全

従業員の
ダイバーシティ・
人材育成・健康経営

食品廃棄

気候変動
従業員の
ダイバーシティ

気候変動

プラスチック問題

水リスク

お客様とともにお客様とともに（ → P.21-26 ）（ → P.21-26 ）お取引先様とともに従業員とともに（ → P.29-36 ）環境への取り組み（ → P.27-28 ）従業員とともに（ → P.41-48 ）（ → P.29-36 ）環境への取り組み（ → P.41-48 ）通じた価値の提供

お客様とともに（ → P.21-26 ）お取引先様とともに（ → P.27-28 ）従業員とともに（ → P.29-36 ）環境への取り組み（ → P.41-48 ）地球環境・社会への配慮

活 動 の 基 盤
森永製菓 CSR 報告書 2020

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「食」
を通じた価値の提供

健康で幸せな生活に貢献する商品の提供
森永製菓グループは「 おいしく、たのしく、すこやかに 」をビジョン（ 基本理念 ）とし、いつの時代も社会のニーズに応え、新たな食の価値を創造してきました。
ライフスタイルの変化により、年々社会全体の健康意識が高まり、「 機能的に、簡単に、
適切な栄養素をとりたい 」というニーズが増えています。
こうした社会要請を受け、森永製菓は健康で幸せな生活をサポートするウェルネス領域の商品開発に取り組んでいます。

おいしいコラーゲンドリンク

性と
さ
おいし

能
な機
確か

日本で初めて「 肌のうるおい 「」ひざ関節 「」 骨」へのトリプ
ルの機能性が実証された美容健康ドリンクです。消化・吸収されやすい低分子化したコラーゲンペプチドを10,000mg 配合しており、コラーゲンドリンクの中でもトップクラスの含有量です。森永製菓の技術を生かし、コラーゲン独特の臭みを抑え、機能性だけでなくおいしさも兼ね備えた商品です。
●発売年：2006年

ｉｎ バー

セノビー

さに
おいし
ス
をプラ
康
健
森永ココア「セノビー」は、お子様の成長や家族みんなの健

手軽に素早くタンパク質補給ができる「ｉｎバー」は、忙康を考え、カルシウムをはじめとする複数の栄養素を配合し、しい毎日を送る現代人の味方です。1本につき10 ～ 15ｇの

おいしさも追求した栄養機能食品です。吸収率の高い牛乳由来

タンパク質を補うことができます。また、タンパク質の働きのミルクカルシウム、身体を整えるシールド乳酸菌 ®※、ミルクに必要なビタミンB 群（7 種類 ）を含んでいるため、時間がオリゴ糖を配合しています。冷たい牛乳にもすぐ溶け、栄養をなくて偏りがちな食事にプラスしたり、小腹が空いた時のおいしく手軽に摂取いただける商品です。 ●発売年：2016年

補食に活用したりすることができます。

※「シールド乳酸菌 」は森永乳業株式会社の登録商標です。

11

素早く
給
も
で
質補
ク
どこ
パ
タン

森永製菓 CSR 報告書 2020

●発売年：2009年

ZEN MEAT

球にも
地
も
肉
に
植物
い
カラダ
し
やさ
玄米入り大豆ミート「 ZEN MEAT( ゼンミート)」は、動物性原料を一切使用していないプラントベース（ 植物性 ）のお肉です。脂質が少なくコレステロールゼロの上、タン
パク質や食物繊維を多く含んでいます。現在 ZEN MEAT

ｉｎ ゼリー

ミンチタイプを使ったキーマカレー等を一部飲食店等で展開。ヴィーガン・ベジタリアンの方々でも心配なく召し上がれ、また家畜の増加による気候変動、世界的な人口増加による動物性タンパク質の枯渇等の将来課題にも貢献するサステナブルな商品です。

●発売年：2017 年

マクロビ派ビスケット

への
素材
り
こだわ

を
養素
栄
取
な
に摂
必要
手軽
必要なエネルギーや栄養を手軽に素早く摂取できる「ｉｎゼリー」は、アスリートの声から生まれました。スポーツをする時だけでなく、時間がない時、体調不良の時、また災害時の栄養補給等幅広く活用いただいています。森永製菓の加工技術を駆使し、栄養素特有の苦みやクセを抑え、おいしさと食感、飲み心地にこだわっています。また、携帯に便利なストロー付パウチの容器は、にぎりやすく蓋の開けやすさにも工夫をしています。幅広い世代から支持され、ゼリー飲料市場のトップシェアを占めています。
●発売年：1994 年「マクロビ派ビスケット」は素材本来の味と食感にこだわり、香料・乳化剤不使用、マーガリン・ショートニング不使
用、動物性素材不使用、白砂糖は使用せずてんさい糖を使用、胚芽を残した国産全粒粉や、食物繊維豊富なオーツ麦、果汁漬けドライフルーツといった厳選素材を使用しています。忙しい毎日の中でも、素材にこだわった食品を選びたい
方々にご支持をいただいています。

●発売年：2014 年※マクロビオティック：穀物や野菜中心の、自然と調和した食事で健康的なライフスタイルを目指す考え方。

森永製菓 CSR 報告書 2020

12CSRマネジメント
CSRビジョン̲Final
森永製菓グループのCSR基本方針・CSR体系図「 食 」を通じた 持 続 可 能 な 社 会 の 実 現
森永製菓グループは「 おい
しく、たのしく、すこやかに 」
を通じて社会課題の解決と持続可能な社会の実現を目指し、ステークホルダーと連携・
地球環境

協働して、CSR 活動を推進し
ます。

お客様

地 球 環 境・社 会への 配 慮﹁食﹂を通じた価値の提供

次世代育成というビジョンのもと、
「食」

地域社会

※ CSR 活動の基盤：「コーポレート・
ガバナンス／コンプライアンス」「ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築」「人権尊重」「持続可能なサプライチェーン・マ
ネジメント」「働きがいと成長」

株主・投資家

取引先

従業員※
CSR活動の基盤 ※

ビジョン

地球環境・
社会への配慮

おいしく、たのしく、すこやかに

次世代育成※CSR活動の基盤：「コーポレートガバナンス／コンプライアンス」「ステークホルダーとの持続的信頼関係の構築」「人権尊重」「持続可能なサプライチェーン・マネジメント」「働きがいと成長」

CSR基本方針

「食」
を通じた
価値の提供

森永製菓グループは「おいしく、たのしく、すこやかに」というビジョンのもと、「 食」
を通じて社会課題の解決と持続可能な社会の実現を目指し、ステークホルダーと連携・協働して、CSR活動を推進します。
1.「食」
を通じた価値の提供
未来を担う子どもたちの心とから
私たちは食をお届けする企業として、食の安だのすこやかな成長を応援し、次世代育成に貢献します。

全・安心な品質を追求するとともに、食による心とからだの「おいしさ」「たのしさ」「すこやかさ」に資する価値をお客様に提供します。

直接体験をとおして「 子どもたちの心身の健全な育成を目指す 」ことを基本理念とし、食育体験、自然体
験、スポーツ体験を提供しています。

地球環境や社会に配慮し、循環型

2. 次世代育成

３. 地球環境・社会への配慮

私たちは、未来を担う子どもたちの心とからだのすこやかな成長を応援し、次世代育成に貢献します。

私たちは地球環境や社会に配慮し、循環型社会の構築と持続可能なサプライチェーンの形成を目指します。

食をお届けする企業として、食の安全・安
心な品質を追求するとともに、食による心とからだの「おいしさ」「 たのしさ」「 すこやかさ」に資する価値をお客様に提供します。
商品を通じた社会貢献としては、忙しい現代の食生活をサポートする商品、健康を応援する商品等、多様なニーズにこたえる商品を社会の構築と持続可能なサプライチェーンの形成を目指します。
環境に配慮した商品開発、CO2の排出量削減の取り組み、廃棄物
排出量の削減とリサイクル促進、
環境汚染物質の管理・削減促進、生物多様性の保全等、環境マネジメン
トシステムの継続的改善を行っています。

提供しています。また、お客様相談室に寄せられたお問い合わせやご意見・ご要望をもとに、お客様とのコミュニケーションにも取り組んでいます。

➡P.37-40  子どもたちとともに➡P.41-48 環境への取り組み➡P.11-12「食」を通じた価値の提供➡P.21-26  お客様とともに13

森永製菓 CSR 報告書 2020

Message
担当役員メッセージ
近年、地球規模の社会課題が顕在化しています。気候変動や資源枯渇、生物多様性の問題、
児童労働や人権の問題、そして身近なところでは食品ロスの問題。こうした社会課題の解決に向けて、私たちが取り組むべき大きな方向を、CSR 基本方針・CSR 体系図として策定しています。また具体的な活動内容については、有識者やステークホルダーの方々との対話を通じ、常に客観的な視点で活動を見直し最適化しています。来るべきサステナブルな社会の実現に向けて、森永製菓グループが事業活動をとおして、よりいっそう社会に貢献できるよう、
多くのステークホルダーの方々と連携、協働しながら、CSR の活動に取り組んでまいります。

取締役常務執行役員

宮井 真千子CSR推進体制
コーポレートコミュニケーション部に CSR グループを設置し、他の関連部署と連携をしながら CSR 活動を

CSR委員会の構成と開催頻度推進しています。また社長を委員長とした CSR 委員会を開催し、ESG（ 環境、社会、ガバナンス ）の観点から

委員長

サステナブルな社会を実現するために取り組むべき検社長

討項目を議論し、会社全体で CSR 経営を進めています。
特に、2020 年 4 月、組織のダイバーシティを強力に推し進めるために社長直轄のダイバーシティ推進室を設置しています。意思決定の早い組織構成で CSR 推進に

事務局
コーポレート
コミュニケーション部長、
経営戦略部長メンバー

開催頻度

関連部署担当役員
または執行役員2回（ 2019年度）
原則1年1回取り組んでいます。

社内浸透策
CSR 観点での業務構築を社内に浸透するための研修を定期的に実施しています。専門家研修として 2019 年

役員・事業所責任者
向け講演

8 月、明治大学特任教授・関正雄氏による講演「 CSR を経営に統合する～ SDGs 時代の企業責任とは何か 」を
役員・事業所責任者に向けて実施し、オンライン参加も含めて約 70 名が聴講しました。
社内研修としては、新入社員研修、インナーブラン

社内研修

ディング研修、支店研修等において CSR 基本方針の説
明や実際の活動状況を報告する機会を設け、2019 年度には 304 名が参加しました。出張授業（ P.38 参照 ）や「 1
チョコ for １スマイル （」 P.17 参照 ）等の社会貢献の話
題では、活発な意見交換や参加希望等、積極的な姿勢が多くみられ、従業員の CSR 意識も年々高まっています。

森永製菓 CSR 報告書 2020

14

CSRマネジメント

サステナブル経営の強化へ
2020 年度、さらなる経営への CSR・サステナビリていくのか、社会的存在意義 ( パーパス ) の言語化に取ティ思考の統合に向けて、経営戦略とマテリアリティ

り組んでいます。そして、パーパスの実現のために、重検討の議論を、経営層が中心となって進めています。

要課題を特定し、具体的な KPI やアクションの策定を進

森永製菓グループを取り巻く社会課題を洗い出し、森
永製菓グループが持続可能な社会の実現にどう貢献しめていきます。これらの内容については、2020 年度以降順次発表予定です。

CSR基本方針・CSR体系の見直しのプロセス

CSR基本方針・体系図ができるまで

森永製菓グループに対する社会からの要請や期待を経営に取り込むとともに、持続可能な社会の実現に向けてグループ全体で CSR を着実に推進していくた
め、2018 年度に、従来の CSR 基本方針・CSR 体系を見直し、新たな方針・体系図を策定しています（ P.13 参照 ）。2018 〜 2019 年度は、本社及び支店・工場・研究所にて従業員向けの CSR 研修を行い、方針の浸透を図りました。
また、これら CSR 基本方針・CSR 体系の見直しに合
わせて、2018 年度に、環境方針の改定や、人権方針・調達方針の策定も行っています（ 環境方針：P.41、人権方
針：P.54、調達方針：P.27 ）。

CSR 基本方針・CSR 体系図を策定するにあたり、外部からの要請や社会課題を把握するため、さまざまな
ステークホルダーの声に耳を傾け、約 1 年をかけて森永製菓グループの CSR のあるべき姿を模索し、検討を重ねていきました。

策定プロセス
策定には大きく分けて5つのステップ（ ❶外部機関からの要請項目に関する分析、❷ステークホルダーアンケートの実
施、❸社内関連部門へのヒアリングの実施、❹有識者ダイアログの実施、❺ CSR 委員会での承認 ）を経て最終的に確定し
ました。

食の
安全・安心

策定プロジェクトスタート
2017 年

8月

心と
からだの
健康

環境問題

9月

STEP 1
外部機関からの要請項目に関する分析

STEP 2ステークホルダー
アンケートの実施

多様な
働き方

原材料の
持続的調達

12 月

2018 年

人権の尊重

STEP 3
社内関連部門へのヒアリングの実施

1月

5月

STEP 4
有識者ダイアログの実施

決定
CSR 委員会での承認→ CSR 体系策定

15

森永製菓 CSR 報告書 2020

持続可能な開発目標（ SDGs ）達成への貢献
2015 年、国連サミットにおいて、「 持続可能な開発目標（ SDGs ）」が採択されました。これは世界共通の 17 の目標で、2030 年までに国際社会全体が協力して達成を目指すものです。私たち森永製菓グループは、
事業活動を通じて SDGs の目標達成に向けて取り組み、持続可能な社会の実現に貢献していきます。

STEP（ 2017 年 8 月 ）森永製菓の強み

ガイドライン※1※2※3

サステナビリティに関する国際的ガイドラインや、CSR 評
価機関等が重要視する社会的課題等と照らし合わせ、企業に対する外部要請項目を把握するとともに、森永製菓グループの強み・弱みを洗い出しました。
STEP

2

ステークホルダーアンケートの実施（ 2017 年 9 月 ）ステークホルダーからの森永製菓グループへの期待や要請を把握するため、お客様・従業員・取引先に「 森永製菓グ
ループのCSR 」についてアンケートを実施。お客様 240 名、従業員 606名、取引先26名の計872名の方々から、さまざまなご意見をいただきました。

3

ベンチマーク企業

アンケート結果や外部要請項目を整理したうえで、CSR関係部署へヒアリングを実施し、社内の取り組みの整理や課題の洗い出しを行いました。今後取り組むべき課題が明確になるとともに、ESG 情報開示の推進、及び社内のCSR 意識醸成の重要性が共通認識となりました。
STEP

4・サプライチェーンマネジメント（CSR 調達 ）・人権への対応 ・リスクマネジメント
・生物多様性への取り組みの取り組み※1 I SO26000：ISO（国際標準化機構 ）が 2010 年11月に発行した社会的責任に関する国際規格。
 RIガイドライン：企業のサステナビリティ報告に関する国際的なガイドライン。
※2 G※3 FTSE4Good：社会的責任投資（SRI）の世界的指数の一つ。
 ンチマーク企業：森永製菓グループにとって参考にできる取り組みを行っている同業種企業。
※4 ベ

Q 森永製菓グループが取り組むべき／貢献を期待したい社会問題・課題
食の安全・安心
次世代育成

26％
20％
19％

コンプライアンス
お客様サービスの充実

0

社内関連部門へのヒアリングの実施（ 2017 年 12 月 ）・地域コミュニティ（ 子どもの健全な育成 ）森永製菓の弱み※4

食品廃棄増加

STEP

・お客様に対する責任（ 安全・安心、
健康 ）・製造拠点の環境マネジメント

統合分析

1

外部機関からの要請項目に関する分析

20

39％

40

60％

60

80

100

食の安全・安心次世代育成

食品製造業において、お客様の安全・安心は最も重要な課題（ 取引先 ）

次世代育成は社会全体で取り組む
こと（50 代・お客様 ）コンプライアンス

お客様サービスの充実

食品廃棄増加

企業が社会的存在である
以上、社会のルールである
法律や社会良識に沿った企
業活動を行うのは最低限のルール（ 40 代・従業員 ）お客 様の支持があってこそ企 業は 成り立つと考え
ると、もっとコミュニケー
ション手段を増やすべき（30 代・従業員 ）賞味・消費期限の表示に過敏に反応して食品が無駄になっている。表示に対する理解や食品の活用について示していく必要がある （60 代・お客様 ）有識者ダイアログの実施（ 2018 年 1 月 ）森永製菓グループが、CSR 活動を推進するうえでのあるべき姿について、有識者の方々にご意見を伺いました。当社役員
からは、健康経営やブランドの強み等についての発言もなさ
れ、多岐にわたり積極的な意見交換が行われました。

決定

CSR 委員会での承認、CSR 体系策定へ（ 2018 年 5 月 ）これらのステップ1 ～ 4までの取り組みの結果や内容を総合的に勘案し、森永製菓グループが目指すべきCSRの姿を基本方針・体系図に表現。CSR委員会での承認を経て正式に策定に至りました。

森永製菓 CSR 報告書 2020

16

CSRマネジメント

他企業・他団体との連携
基本的な
考え方

森永製菓グループでは、さまざまな社会課題へ対応するために、価値観を共有するお客様や
社会・行政・団体・他企業と連携し、寄付、協賛・協力、共同の取り組み等を行っています。

NPOとの協働 ～カカオ生産国への貢献～
森永製菓は 2008 年、カカオ生産国で暮らす子どもたちの支援を始めました。チョコレートを食べる人だけでなく、その原料であるカカオ生産国の子どもたちが安心して教育を受け、みんなが笑顔になれる社会の実現に向けて取り組んでいます。

カカオ生産国を取り囲む社会課題
チョコレートの原料「 カカオ 」がつくられる赤道近く

食べる人もつくる人もみんなを笑顔に「 1 チョコ for 1 スマイル 」を通じた支援活動の国々の中には、経済的な自立が難しく、十分な教育環「 1 チョコ for 1 スマイル 」は、森永製菓の対象チョコ

境が整っていない地域もあります。子どもたちが将来をレート（「 ダース 」等 ）の売上でカカオ生産国の子どもた自ら選択する能力を身に付け、自分らしく生きていくた

ちの教育環境整備を支援する活動です。年間を通して行

めに、教育は重要な役割を担っていますが、校舎・教室

う寄付に加え、特別月間に森永チョコレートの対象商品が不足または老朽化している他、授業に必要な物資や教の売上 1 個につき 1 円を寄付するもので、2008 年に開師の数も不足している等、教育の重要性に対する理解不始し、10 年間の累計支援金額が 2 億円を超えました。

足や貧困等の理由から、児童労働を強いられ、十分な教育を受けられずにいる子どもたちがいます。

この寄付金で支援パートナーの公益財団法人プラン・インターナショナル・ジャパン様、認定 NPO 法人 ACE

チョコレートを食べる人も、そのふるさとで学ぶ子ど様はガーナやカメルーン等主にアフリカの国々で、すべもたちもみんなを笑顔にしたい。この想いから、カカオての子どもが質の良い教育を受けられるように、また家生産国の状況を改善していくために、森永製菓は 2008

庭や地域が安定し、教育や子どもの権利を守れるように

年「 1 チョコ for 1 スマイル 」活動を開始しました。

支援活動を行っています。
支援地区で学校・衛生環境の改善、農家の技術指導、教育で子どもたちの権利に関する意識啓発等に取り組
み、児童労働をやめて学校に通える子どもたちの数も増えました。
→詳しくはホームページをご覧ください▶https://www.morinaga.co.jp/1choco-1smile/
これまでの累計支援金額237,145,148円（ 2008年～ 2020年2月14日）

1 チョコ for 1 スマイルの仕組み

17

森永製菓 CSR 報告書 2020

世界カカオ財団に加盟

他社参加型エンゼル・スマイル・プロジェクト

森永製菓は、カカオ栽培農家への技術指導や教育支

森永製菓が保有する「 天使 「」 エンゼル 」の商標の使用

援活動、また過酷な児童労働のない社会の実現に向けたを希望する他企業（ 食品製造・販売・提供企業に限定 ）各種プログラムを推進している世界カカオ財団（ Worldには、商標権の使用料を支払う代わりに、子どもたちのCocoa Foundation) の活動に賛同し、世界カカオ財団

育成・教育環境改善に寄与する社会貢献活動に携わってのメンバーとしていただく取り組みです。

活動をとおしてカ2019 年度は特許権の使用許諾に範囲を広げ、川崎

カオ生産国の支援

市、川崎市産業振興財団及び川崎信用金庫が連携する地をしています。

域経済活性化の取り組みの中、『 菓子匠末広庵 』から森永製菓の特許技術を活用した商品「 エンゼルのほっぺ 」
カカオ栽培農家への技術指導（ 抹茶チョコ大福 ）が発売されました。

ベルマーク活動に協賛

学校・団体との取り組み

1960 年のベルマーク運動の開始当初より、継続的

社会課題の解決を考える授業の 1コマとして、高等学に活動に協賛し、学校設備や教材の充実や、ハンディ校や消費者団体、NGO、行政等主催のセミナー等で講キャップを背負いながら学んでいる子どもたちを支援演を行っています。2019 年度はコーポレートコミュニしているベルマーク活動を応援しています。現在は、ケーション部 CSR グループのメンバーが、応募のあった「 ミルクキャラメル 「」 ハイソフト 「」 森永ビスケット 」

滋賀県の立命館守山高等学校にて「１チョコ for 1スマ「 チョコボール 「」 おっとっと 」を対象商品としてベルイル 」の講演を実施しました。
「 １チョコ for 1スマイル 」

マーク活動の一翼をを切り口として社会課題について学び、自分たちにできる担っています。

国際協力とは何かを考えるアクティブラーニング
型授業で、出席した高校

一般財団法人森永エンゼル財団

生から活発な意見や具体的提案をいただきました。
学校での講演「 森永エンゼル財団 」は、森永製菓のシンボルである「 エンゼルの精神 」を中心に据え、人間らしい心豊かな
生活文化のあり方と、これからの家族のあるべき姿を、本社や事業所地域への貢献

芸術・スポーツ・自然・食・古典等を通して研究していま

東京都港区内に立地する企業各社の社会貢献担当者のす。また東日本大震災をはじめ、昨今の自然災害（ 地震・ネットワークである「みなとネット」会員として、情報交

豪雨等 ）で被災された地域の子どもたちに「 森の絵本 」

換や港区の地域貢献に取り組んでいます。また、2016年をお届けする活動もから港区地域社会福祉フォーラムに協賛しています。

行っています（ 累計

その他にも、工場等の事

8,556 冊 )。

業所エリアにて清掃活動等を行い、地域社会とのコミュニケーションを推進しています。
「 森の絵本 」をお届けする活動

三島市

楽寿園内の環境整備支援

森永製菓 CSR 報告書 2020

18

CSRマネジメント

ステークホルダーエンゲージメント
森永製菓グループは、さまざまなステークホルダーとのコミュニケーションを通じて、
基本的な
考え方

いただいたご意見やご期待を経営層へフィードバックし、経営及び企業活動へ生かしていくステークホルダーエンゲージメントを重視しています。
積極的なコミュニケーションを継続的に行い、持続可能な社会の実現に貢献できるよう取り組んでいます。

お客様

従業員

地球環境

森永製菓グループのステークホルダー

森永製菓
グループ

森永製菓グループを取り巻くステークホルダーとして、お客様、従業員、取引先、株主・投資家、地域社会、地球環境の 6 つを特定しています。

地域社会

取引先
株主・
投資家

お客様
社会からの主な期待・要請

森永製菓グループの主な対応

エンゲージメントやコミュニケーション機会の一例◦食の安全・安心◦コンプライアンス（ 法令順守 ）◦お客様サービスの充実◦地球温暖化等の環境への対応◦各種お申し出やご意見・お問い合わせの受付◦ご意見に基づいた改善◦コンプライアンス、
環境対応等の情報開示◦お客様相談室◦ホームページでの Q&A、お客様の声活用事例◦「 Yahoo! 知恵袋 」企業公式アカウント◦ステークホルダーアンケートの実施（ 2017 年度 ）森永製菓グループの主な対応

エンゲージメントやコミュニケーション機会の一例

従業員
社会からの主な期待・要請◦働きやすい職場環境づくり◦ダイバーシティ推進◦労働安全衛生◦人権方針の策定◦健康経営推進◦従業員の能力開発◦働き方改革への取り組み◦労働安全の推進◦ハラスメント等の撲滅◦ワークスタイル変革◦出産・育児・介護支援制度の充実◦各種研修の実施◦従業員意識調査の実施◦ステークホルダーアンケートの実施（ 2017 年度 ）

取引先

19

社会からの主な期待・要請

森永製菓グループの主な対応

エンゲージメントやコミュニケーション機会の一例◦食の安全・安心◦公平・公正な取引◦人権・労働環境・安全への配慮◦調達方針の策定◦人権方針の策定◦サステナブル調達の計画立案◦お取引先様とのパートナーシップの強化◦原料産地でのコミュニケーション◦森永製菓グループ調達方針のお取引先向け説明会◦ステークホルダーアンケートの実施（ 2017 年度 ）森永製菓 CSR 報告書 2020

株主・投資家
社会からの主な期待・要請◦企業価値の維持・向上◦適正な株主還元◦適時・適切な情報開示

森永製菓グループの主な対応◦適時適切な
コミュニケーション◦タイムリーな
経営情報の提供◦投資家と経営層のエンゲージメント

エンゲージメントやコミュニケーション機会の一例◦株主総会、決算説明会における経営戦略説明◦経営層による IR ミーティングの実施◦証券アナリスト、機関投資家向け工場見学会◦株主アンケートの実施◦ IR サイト（ 日・英 ）における情報拡充

地域社会
社会からの主な期待・要請◦次世代育成◦地域社会とのかかわり

森永製菓グループの主な対応◦子どもたちへ食育体験・
自然体験・スポーツ体験の提供◦地域社会とのコミュニケーション

エンゲージメントやコミュニケーション機会の一例◦出張授業◦伊賀・エンゼルの森のようちえん◦チャレンジ！サイコー冒険隊◦おっとっと体操◦地域清掃活動への参加

地球環境
社会からの主な期待・要請◦環境課題解決への貢献

森永製菓グループの主な対応◦環境方針の改定◦事業活動における環境負荷低減◦環境課題の事業戦略への反映

エンゲージメントやコミュニケーション機会の一例◦環境に配慮した商品開発◦ CO2 の削減
◦廃棄物排出量の削減・リサイクル促進◦生物多様性への取り組み◦環境保全コスト・効果の把握

Topics
株主・投資家のみなさまとのコミュニケーション
株主・投資家・証券アナリストのみなさまに当社事業への理解をよりいっそう深めていただくために、定時株主総会を年 1 回、決算説明会を年 2 回開催するほか、さまざまなコミュニケーションの場を設けています。
2019 年度は、米国、英国での IR ミーティング、太田社長による個別ミーティング、セルサイドアナリスト向けのスモールミー
ティングの実施や、最新の適時開示等、当社 IR に関する情報を株主、投資家のみなさまへ提供する IR メール配信サービスを開始しました。
また、企業と投資家等を結ぶコミュニケーションの場を提供するために環境省が行っている実証事業「環境情報開示基盤（ESG 対話プラットフォーム）」に参加しました。環境報告（2019 年 3 月期）には、CDP
気候変動質問書 2019 への回答内容を反映し、より詳細な情報開示を行っています。
→詳しくはホームページをご覧ください。

▶ https://www.morinaga.co.jp/company/ir/

有識者ヘのダイアログ・ヒアリング
社会からの要請が日々変化するなか、CSR、ESG 投資等の分野で社会からの期待を幅広く把握されている有識者の方々からも、適時適切にご意見を伺っています。2018 年 1 月には、有識者の方々をお招きし、CSR 活動を推進するうえでのあるべき姿について当社役員との間で活発な意見交換が行われました。
→詳しくは P.15-16 CSR 基本方針・CSR 体系の見直しのプロセスをご覧ください。

森永製菓 CSR 報告書 202020

お客様とともに品質への取り組み
森永製菓グループは、創業以来、さまざまな商品を開発・製造・販売してきました。お客様や社会の

基本的な
考え方

多様化するニーズを読み解き研究開発し、新たな価値をご提供することに加え、常に品質の安全・安心を守りお客様の健康な食生活に資することこそ、食品企業としての使命であると考えています。

品質方針

品質に関わる取り組み

森永製菓グループの「 おいしく、たのしく、すこやか

お客様に安全・安心な商品をお届けするために、商品に 」というビジョンを実現するにあたって、お客様の信開発から調達・生産・物流・販売に至る全過程にわたり、頼こそ最も尊い価値であると位置付け、お客様との信頼

さまざまな手法・仕組みをとおして、安全性を軸としたの絆を大切にしてまいります。

品質保証体制を構築しています。

その信頼の前提となるものは、優れた品質と安全・安

また、商品をお届けした後も、お客様からの商品に関心の確保を最優先に、社会に貢献する商品・サービス・するご指摘に対しては、各種の調査や分析によって品質情報を開発し、お客様に提供し続けること、ならびにグの確認を行い、結果をお客様に回答しています。こうし

ループ各社の全ての企業活動が、法令・行動憲章・社内

た情報を社内で共有化することで商品の開発・改善に生規則等を順守し、企業倫理に則って展開されることと認かしています。商品に、万一不測の事態が発生した場合識しています。

は、迅速かつ的確な情報開示を行い、お客様の信頼回復に努めます。

おいしく、たのしく、すこやかに商品をお届けするまでの過程と品質保証

品質方針
安心の品質

1

商品開発

2

原材料調達

3

生産

4

出荷検査

5

輸送・保管・
店頭管理

品質アセスメント
システム

満足の品質

お客様視点・
コンプライアンス意識
品質方針
安心の品質

・・・食品安全、食品防御、順法（法律・社内規則）、

満足の品質

・・・味・香り・食感・驚き・感動・たのしい企画・扱いやすさ

  お客様の信頼獲得・維持、情報開示等

私たちは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題とし、お客様に満足いただける商品を提供することを目指します。
お客様の安全を第一に考え、行動します。
安心の品質    お客様の信頼をより一層得られることを第一に考え、適切な情報開示を行います。

満足の品質

21

お客様に価値と感動を感じていただけることを第一に考え行動します。

森永製菓 CSR 報告書 2020

等

お客様ご意見・ご指摘への対応

お客様とともに

1

商品開発

食品に関連する法規類を順守し、賞味期限内での品具合がないか、賞味期限が正しく印字されているか等の確認を行うことで、お客様への安全・安心の担保をするための最後の砦として機能しています。

質・安全及び店頭での品質を保持するために設定した社
内ルールに基づき、品質・容器包装の設計及び適正な表示の作成を行っています。
品質アセスメントシステム「 品質アセスメントシステム 」は、リニューアル品を含む全商品を対象に、商品開発の最終段階で安全・安心を左右する重要な確認項目（ 12 部門・延べ約 180 項目 ）を一覧表で管理し、発売決定前に横断的に全体を見渡し製品検査（製品の規格に合っているか長さや重さを測定）て確認を行うことで、開発段階でのリスクを把握し取り5除く仕組みです。商品開発には多くの部門が関わり、部

お客様の元に安全な商品を届けるために、物流段階で門ごとに安全性等の検討確認を行っていますが、「 品質の倉庫・輸送会社やお得意先様に対しても、商品の品質

アセスメントシステム 」で横軸をとおすことにより、確を損なわないよう、ルール設定・指導協力のお願いをし認の漏れや見落としを排除し、安定した品質水準と順法ています。

性を確保しています。

2

原材料調達

輸送・保管・店頭管理

分析
森永製菓グループは、栄養・機能性成分、化学物質、使用原材料は厳格な規格を定め、それに対応できる原

重金属、微生物、食品アレルギー、GMO（ 遺伝子組換え材料メーカーから購入しています。原材料は、食品衛生

原料 ）、材質鑑定等の分析業務及び分析方法の開発を常法等の法律に違反していないことはもちろん、食品添加に行っています。商品開発・原材料・生産・物流・商品・物、アレルギー物質等安全・安心に関わる情報を確認しお申し出品に対しては、科学的・客観的根拠による安全ます。また、必要な検査を行い、原材料が安全であるこ

性・法規適合性に関する確認と保証を行っています。

との確認も行います。

3

生産

全ての国内生産工場（ 森永製菓 4 工場、生産関係会社
3 社 ）で国際的な食品安全マネジメントシステムである「 FSSC22000 」の認証を取得しています。
【 認証取得工場 （】2020 年 6 月30日現在 ）三島工場、小山工場、中京工場、鶴見工場、高崎森永株式会
社、森永エンゼルデザート株式会社、森永デザート株式会社

4

出荷検査

食物アレルギー物質（特定原材料）の測定

お客様からのご意見・ご指摘への対応
お客様から寄せられたお申し出品は直ちに調査・分析を行い、品質・法規適合性の確認を行い、結果をお客様

工場で作られた製品は、お客様の手元に届く前に、工に回答しています。また「 お客様の声委員会 」を四半期

場での最終チェックとして出荷検査を行います。具体的ごとに開催し、お客様からのご意見・ご指摘を、品質・には製品の風味の確認はもちろんのこと、色調や寸法・パッケージ・表示・キャンペーン・広告等に反映させる

重量が決められたものとなっているか、菌規格（ 微生物

全社的な改善活動を行っています。

管理 ）が守られているか、製品パッケージに破損等の不→詳しくは、P.25-26 お客様とのコミュニケーションをご覧ください。

森永製菓 CSR 報告書 202022

お客様とともに品質への取り組み

フードディフェンス

正しく分かりやすいパッケージ表示

食品への意図的な異物混入を防ぐ取り組みとして、まパッケージに記載する表示は、食品表示法等の法律のず、従業員とのコミュニケーションを大切にして働きや順守はもちろん、お客様が商品を選択する際の重要なすい職場環境づくりに努め、従業員がお客様の安全・安情報です。健康に関するアレルギー情報、栄養成分、賞心を最重要視した行動をとるよう意識向上を図ってい

味期限等についても、見やすく分かりやすい表示になるます。そのうえで、工場構内、製造現場への入退出管理よう工夫しています。また、個別包装へのアレルギー物の強化、異物混入防止に関するルール（ 私物持ち込み制

質、コンタミネーション文（ 共通設備で製造することに限、薬品管理 ）の順守、カメラによる記録体制導入等、よる混入の注意喚起文 ）の表示を順次進めています（ 一

ソフト・ハードの両面から整備してリスク低減を進めて部商品をのぞく ）。

います。

「ダース＜ミルク＞」パッケージ表示
コントローラー室

食物アレルギーへの対応パッケージに見やすく、分かりやすく記載するとともに、ホームページ上にも「 アレルギー情報一覧 」を掲載
し、安心してお客様が商品選択できるよう努めています。これからも当社は、アレルギーをお持ちのお客様のことを考え、特定原材料及びそれに準ずるものについて
カメラによる記録体制

品質管理を徹底し、安全・安心な食品をお届けする努力を続けていきます。

トレーサビリティ
原料～製造～保管～配送の各段階で確実な記録と管理を行い、商品に使用されている原料及び商品の履歴情報を把握できるようにしています。また、定期的な訓練を行い適正に実行されているかどうかを確認しています。

バーコードリーダーでトレーサビリティを確認

23

森永製菓 CSR 報告書 2020

アレルギー情報一覧▶https://www.morinaga.co.jp/products/allergy/index.php

アレルギー関連情報（ホームページ）「チョコボール＜ピーナッツ＞」

お客様とともに遺伝子組換え原料

海外における品質保証の取り組み

遺伝子組換え原料は、原則、製品に使用しない方針で海外の生産拠点（ 台湾森永製菓股份有限公司、森永食す。大豆やトウモロコシについては、遺伝子組換え原料品（ 浙 江 ）有 限 公 司、Morinaga America Foods,Inc ）が混入しないように分別流通管理（ IP ハンドリング ）さはいずれも、国際的な食品安全マネジメントシステム

れたものを使用しています。

（ FSSC22000、SQF ※ ）の第三者認証を取得して、安全

植物油脂、乳化剤、香料等は一部に、遺伝子組換え不な商品の生産を行っています。また海外の製造委託先に分別の原料が使用されていますが、これらは製造過程も品質点検を行い、適正な品質保証体制のもとに、安全でたんぱく質が除去・分解され、遺伝子組換え食品かな商品が出荷されていることを確認しています。

否かが技術的に検証困難なため、表示不要とされてい※S QF（ Safe Quality Food：安全で高品質な食品 ）：食品の安全と品質を確保するために、HACCP に基づく食品安全管理システムと品質管理システムを組みます。

合わせた国際認証規格。

人材の育成
人材育成プログラムの一環として 2015 年より森永テ
クノカレッジ（ MTC ）講座を開催しています。各工場で次世代の品質管理を担うメンバーを対象として、品質管理技術習得及び能力向上を図り、安定した製品品質を確保しています。

Morinaga America Foods,Inc 工程検査2019 年度は製造技術 7 講座、設備技術 16 講座、管理技術 10 講座、特設 8 講座で延べ 450 名が受講、品質管理に関連する講座は 254 名が受講しています。
＜ 2019 年度品質管理関連講座＞
・製造現場の品質管理
・衛生管理に必要な微生物の基礎知識
・食物アレルギーの基礎知識
・FSSC22000 研修

製造現場管理Morinaga America Foods,Inc X線検査

協力会社の取り組み
森永製菓グループの生産工場以外に、国内でも多くの協力会社（2020年4月現在、約90 社 ）に生産を委託しています。
協力会社に生産を委託する際は、事前にチェック項目
数が最大 150 以上になる GMF ※ 点検を行い、森永製菓
グループの生産工場の品質管理に準じた管理を実施していることを確認します。
その後も定期的に GMF 点検を行い、品質管理体制の維持管理・向上を要請し、それらを実施するために必要な情報共有、支援（ 協力工場情報交換会の実施、品質改善支援等 ）を行っています。
研修風景※G：アレルギー管理や異物の混入防止、
 MF（ Good Manufacturing Factory ）微生物管理等が正しく実施されているか、実際に工場を訪問して確認する森永
製菓の品質点検の仕組み。

森永製菓 CSR 報告書 202024

お客様とともにお客様とのコミュニケーション
お客様満足のための体制

お客様相談室の取り組み

森永製菓グループでは、お客様からの「 声 」が、よりお客様と直接ふれあう窓口として「お客様相談室 」を設

良い商品・サービスを創造していくうえで、また経営戦置し、フリーダイヤル、メール、手紙等で誠実・迅速・正略策定のうえで重要なものと受け止めており、お客様

確な対応を心がけています。お客様からのご意見、ご要

サービスセンター、生産統括部、品質保証部が主管と望は全社に共有し、より良い商品・サービスの改善に活用なって全社関係部門に対してお客様の声を共有する「 おしています。また、ホームページには Q&Aを掲載し、お客様の声委員会 」を四半期に 1 回開催しています。

客様の速やかな問題解決のサポートを行っています。

「 お客様の声委員会 」では、お客様の声をもとに商品・サービスの向上につながる提案や、製造部門の改善対策「 お客様相談室 」へのお問い合わせの内訳（ 2019 年度 ）等が共有され、この内容は取締役会で担当役員より共有されます。
またお客様からいただいた声全件を日報で、集計した

アレルギー

3%

その他
33%

ものを月報で、役員をはじめ全社に共有しています。このことにより、課題の早期発見につながり改善に向けて迅速に対応でき、商品開発や営業活動等のマーケティン

販売関係
26%
お問い合わせの内訳

ご指摘 12.7％（4,593 件）

グ活動においても有効に活用できています。
またお客様サービスセンターでは、2013 年に自己適合宣言した ISO10002（ 顧客満足の国際規格 ）にのっと

36,251件

り、顧客満足に向けたレベルアップを図っています。

作り方レシピ
3%

原料添加物
栄養成分

お客様の声委員会～お客様の声を活用するための仕組み～
お客様迅速・的確・丁寧な対応、情報提供
商 品・ サ ー ビ スの改善

お問い合わせ・
ご意見・ご指摘

お客様サービスセンター
商品・サービス等の情報共有

お客様の声委員会メンバー
・品質保証部 ・生産本部
・マーケティング本部
・コーポレートコミュニケーション部
・物流部 ・営業本部 ・研究所
・ダイレクトマーケティング事業部

使用方法・
効能
8%

総件数

お問い合わせ・ご意見
87.3%（31,658 件）

3%

キャンペーン
賞味期限・保存

味・品質

7%

7%

6%

3%

お客様満足度調査結果
お客様相談室では、お客様からいただいたご指摘に、
1 件 1 件分析・原因究明を行い、報告書をお客様にお届

お客様情報の共有、課題の共有、提案

けしています。その報告書と一緒に、毎年アンケートはがきを封入させていただき、お客様対応についての満足
お客様情報の共 有、課 題 の共有、提案度調査を行っています。その結果は、お客様へのサービス改善に生かしています。
2019 年度は、お客様対応全体に満足いただいたお客様が 93.4％、再購入についても「 今まで以上に買う 」または「 今までと変わらず買う 」と考えていただけるお客様が 93.1％と評価をいただきました。ご指摘をいただ

経営層

いたお客様にも関わらず、このように評価いただけたことは、誠実・迅速・正確な対応を日頃より心掛けている
成果だと感じています。

25

森永製菓 CSR 報告書 2020

お客様とともに一方で、厳しいご意見も頂戴しています。そのようなご意見もサービス改善につなげていくための貴重なものと真摯に受け止め、今後に生かしてまいります。

ホームページのQ&A情報の充実
ホームページのQ&Aを随時更新し、内容の充実を図る
とともに、お問い合わせの多い声は、「 よくいただくご質問」に掲載しています。
「 よくいただくご質問」は、お客様

お客様満足度調査のアクセスの多い順番に並んでいるので、ほしい情報が全体の満足度（％）

95

再購入の意向見つけやすくなっています。
▶https://morinaga-faq.dga.jp/

90

85

80

2016年度

2017年度

2018年度

2019年度

お客様の声を活用した商品・サービスの改善
お客様の「 声 」は全社で共有し、課題の早期発見、より良い商品・サービスのために活用しています。また商品に対するお褒めの声を「 壁新聞」にして、各部署や全国の支店・工場に毎月配信しています。時には厳しい声もいただ
きますが、それも大切に受け止め、商品やサービスの改
善に生かしています。改善された事案は、ホームページで一部ご紹介しています。
▶https://morinaga-faq.dga.jp/news/faq_list.html?page=500&category=524

ファンミーティング、
SNSでのコミュニケーション
会員制ファンサイト「 エンゼル PLUS 」や各種ソー
シャルメディアを通して、お客様とのダイレクトな双方向コミュニケーションを日々行っています。これにより、お客様の生の声を収集し商品開発やマーケティング
活動にいかすとともに、熱烈な森永製菓ファンの醸成を目指しています。

キャップの開けやすさ改善（ホームページ）

全国 15 都市で「 エンゼル PLUS 」の会員と森永製菓担
当者とが集まる「 おやつサミット 」を開催し、直接の交流でコミュニケーションを深めています。

壁新聞112号

2019年12月発行

おやつサミット参加者の様子

森永製菓 CSR 報告書 202026

お取引先様とともにサプライチェーンマネジメント
森永製菓グループは「森永製菓グループ調達方針」を策定し、

基本的な
考え方

お取引先様との公平・公正・透明な関係を築き、連携して社会・環境に配慮した調達活動を行うことによって、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。

森永製菓グループ調達方針
森永製菓グループは、食の安全・安心と持続可能な社会の実現のため、お取引先様との公平・公正な関係を構築し、社会・環境に配慮した調達活動に取り組みます。

1．コンプライアンス・社会規範等の順守
法令、社会規範等を順守し、森永製菓グループ行動憲
章に則り、健全な調達活動を行います。

2．品質・安全性の確保
お客様の安全・安心を最優先とし、品質の確保に努めた調達活動を行います。

持続可能なパーム油調達の推進
パーム油とはアブラヤシから得られる植物油脂のことで、使いやすく、保存性に優れているため、加工食品、化粧品、洗剤等幅広い製品に使用されています。その一方でパーム農園がある地域における環境破壊や生態系破壊、児童労働等の人権問題が社会課題となっています。森永製菓グループは、ソフトキャンディ・ビス
ケット・冷菓等を中心にパーム油を使用していることから、重要な経営課題の一つと位置付けています。
そこで森永製菓では、2019 年度に自社で購入・使用

3. パートナーシップの強化
お取引先様と「 顧客感動 「」 お客様重視 」を共通目的する商品別のパーム油量に関して現状把握を行いましとして協働し、相互に発展できる関係性を築きます。

た。そして、2019 年 10 月に RSPO（ 持続可能なパーム
油のための円卓会議 ）※ 1 及び JaSPON ※ 2 に加盟してい

4. 公平・公正な取引
品質、価格、納期、技術力、および社会や環境面への取り組みを総合的に勘案し、公平・公正な取引に努めます。

5. 人権・労働環境・安全への配慮「 森永製菓グループ人権方針 」を踏まえ、人権・労働
環境・安全に配慮した調達活動を行います。

への切り替えをはじめ、その対象範囲を段階的に広げる
ことで持続可能なパーム油の使用を拡大していきます。
※ 1：RSPO（ Roundtable on Sustainable Palm Oil：持続可能なパーム油のための円卓会議 ）：環境や人権に配慮した持続可能なパーム油の生産、利用を

6. 地球環境への配慮

目指す国際的な認証制度。

「 森永製菓グループ環境方針 」を踏まえ、地球環境に配慮し、持続可能な社会の実現に向けた調達活動を行います。

ます。2020 年度以降は、特定の商品から RSPO 認証油（ 2018 年 5 月制定 ）※ 2：JaSPON(Japan Sustainable Palm Oil Network)：2019 年 4 月に、パーム
油生産における環境面等さまざまな問題を解決することを目指し日本市場における持続可能なパーム油の調達と消費を加速させる目的で日本企業、NGO 等から成るネットワーク（ 事務局：WWF ジャパン ）。

RSPO（ 持続可能なパーム油のための円卓会議 ）▶https://www.wwf.or.jp/activities/basicinfo/3520.html

サプライチェーンマネジメント体制
森永製菓グループでは、持続可能な原材料調達に向け

JaSPON（ Japan Sustainable Palm Oil Network ）▶http://rspo.jp/て、森永製菓が主体となって 2018 年 5 月に調達方針を策定しました。その方針に基づいて、主幹部署である調達部、マーケティング本部、コーポレートコミュニケー

27

環境に配慮したFSC®※認証紙調達の推進

ション部 CSR グループが、企画立案や目標設定、及びグ紙の原料となる木材チップは、約 7 割を輸入しておループ各社の活動の評価を行っています。CSR 委員会

り、海外の森林に大きく依存しています。FSC® 認証紙

にて経営層によるレビューとともに、個別課題（ パームとは、環境保全のために森林の管理・伐採が生態系に配油、カカオ等 ）に関する当社グループとしての対応につ慮して適切に管理されているかを評価・認証した原材料いて議論しています。

や、その他の管理された供給源からの原材料を使用した

森永製菓 CSR 報告書 2020

お取引先様とともに紙のことです。森永製菓では、今後 FSC® 認証紙の使用

食の安全・安心と持続可能な社会の実現のためには、調範囲拡大を目指します。
→詳しくは P.47 包装材の環境配慮をご覧ください。
®

お取引先様とのパートナーシップの強化®

※F SC (Forest Stewardship Council ：森林管理協議会 ）：森林の適切な利用と保護のために活動する国際的な非営利団体。

達から生産、物流にいたるサプライチェーン全体でのビ
ジネスパートナーとの信頼に基づく協力関係が必要です。
2019 年 8 月には、協力会社情報交換会（ 31 社・58 名FSC（ Forest Stewardship Council ：森林管理協議会 ）参加 ）において、「 森永製菓グループ調達方針 」を説明▶https://jp.fsc.org/jp-jp

し、サプライチェーンにおける社会・環境に配慮した調®

®

達活動への協力をお願いしました。引き続きお取引先様

サステナブルカカオ豆調達の推進

へサステナビリティ視点での協力をお伝えし、取り組みへのご理解と実践をお願いしていきます。

チョコレートの原料であるカカオ豆は、劣悪な労働環
境、児童労働や、カカオ農家における適切な技術や知識の不足による貧困問題、地球温暖化（ 森林伐採 ）等のさ
まざまな社会課題を抱えています。サステナブルカカオ
豆とは、供給不足の要因となっている社会課題を解決、支援することで、持続可能な調達に貢献するカカオ豆を指します。

情報交換会で調達方針を説明

森永製菓グループでは、カカオ生産地の抱える社会課
題解決に貢献することを目指し、商品ごとのカカオ豆の使用量調査を行い、サステナブルカカオ豆であるココア・※原料産地でのコミュニケーション
持続可能な調達の一環として、パーム油・カカオ豆のホライズン 認証原料を一部商品で使用開始しました。

問題に、サプライヤーであるパーム油・カカオ豆生産者※ココア・ホライズン（ COCOA HORIZONS ）：持続可能で起業家的な農業、生産のみなさまとともに取り組んでいます。

性の向上、及び地域開発の推進を通じてカカオ豆生産者とその地域の暮らしを改善することを使命とする非営利のプログラム。スイスのカカオ・チョコレート
製品のメーカーであるバリーカレボー社が主導するココア・ホライズン財団によって運営される。

ココア・ホライズン（ COCOA HORIZONS ）▶https://www.cocoahorizons.org/

ココア・ホライズン財団によるカカオ農家への研修・支援2019 年度は、森永製菓担当者がインドネシアのカカ
オ農園を視察し、生産地でのサステナブルカカオ生産状
況や取り組み内容の確認、生産者への栽培方法講習会、苗木育成支援の状況の確認等、情報収集・意見交換し、取り組みの重要性の認識を高めました。
インドネシア視察（ 2019 年度 ）カカオ豆収穫後の作業研修（乾燥工程）

カカオ苗木栽培農家の視察

カカオ農家への飲料水インフラ支援

生産者への栽培方法講習会の視察

森永製菓 CSR 報告書 202028

従業員とともにダイバーシティ
森永製菓グループでは、経営戦略の一つとしてダイバーシティ推進を掲げています。
基本的な
考え方

ダイバーシティ推進の目的は、従業員一人ひとりが個の強みを発揮しながら活き活き働くこと、
そして、互いに尊重し合い、知の交流を図りながらイノベーションを生み出すことです。
そのために、ワークスタイル変革、健康経営、人材育成等、さまざまなことに取り組んでいます。

ダイバーシティ推進体制

テレワーク制度

森永製菓では、ダイバーシティを経営戦略の中心に位

森永製菓では、2017 年 4 月より、約 1,000 名の従業員

置付けていくため、2020 年 4月に社長直轄のダイバーシを対象にテレワーク制度を導入しました。導入にあたっ

ティ推進室を設置しました。当社のダイバーシティ推進ては、ICT の活用やフレックスタイムのコアタイム廃の取り組みは、2001年度に「 女性が能力を発揮し、活躍

止等、設備面・制度面での環境整備を実施しています。

できる組織をつくる」という目標を掲げ「 女性活躍推進 」

2019 年度は対象の 80% を超える従業員がテレワークをスタートさせたところから始まります。その後、2012を利用し、育児と仕事の両立、移動時間の有効活用によ

年度にはダイバーシティ推進担当を設置し、取り組みをる効率化等につなげています。

加速させていきました。現在、「 出産育児をきっかけに辞

また、2020 年 3 月からは準社員にも対象を拡大し、める」から「 働き続ける」が社会で当たり前となる中、企2020 年 5 月現在では約 1,400 名が対象となっています。

業のダイバーシティも、「 働き続けられる会社 」から全て→詳しくは採用ホームページをご覧ください。

の従業員にとって「 働きがいのある会社 」を作っていくこ▶https://www.i-note.jp/morinaga/recruit/environment/workstyle.htmlとへ役割が変化してきています。お客様と従業員一人ひとりの幸せを追求し、社会から認められ選ばれる企業であり続けるために、全員を当事者として「 一人ひとりの個を活かす 」という目標に向けて活動を推進していきます。
イノベーション

新しい価値

人材の多様化

知の多様化

その他のワークバランスを支える各種制度
森永製菓には、男女問わず利用できる育児休業制度をはじめ、子どもが乳～幼児期や親の介護が必要となる時
期には仕事の負荷が軽減できる制度を設けることで、さまざまなライフステージにおいても、成長意欲を持ちながら能力を発揮し、活躍できる環境が整っています（ P.30 表参照 ）。

一 人 ひとりの個を活かす

2007 年からは 6 期連続で「 子育てサポート企業 」として国からの認定を受けており、2017 年 9 月よりプラ
チナくるみん※の認定基準を継続的に達成しています。

さまざまな施策2019 年度は特に男性育児休業取得率の向上を目標とし、マニュアルの再整備、全森永労働組合との協議、個別アプローチ等の取り組みを進め、前年度より 2.9 倍取ワークスタイル変革

得率が向上しました。

働く時間や場所に縛られず、ICT やオフィス機能を活用し、より創造的な能力を最大限発揮できる組織を目指しています。前者はテレワーク制度等、後者は、本社・研究所・一部の営業支店や工場で職場の座席を従来の形からフリーアドレス化する等、さまざまな取り組みを実施しています。

29

森永製菓 CSR 報告書 2020

※ プラチナくるみん：
厚生労働省が、仕事と育児の両立支援に取り組む企業のうち、「 子育てサポート企業 」として、高い水準で取り組みを行っていると認定した企業に付与する認定マークのこと。

従業員とともに食品企業6社共同によるダイバーシティ推進活動

エンゼルファミリーデーの取り組み

エンゼルファミリーデーとは、従業員の家族の職場訪問を受け入れ、家族を交えて従業員同士が交流

同じ食品企業として、ビジネスモデルやこれまでの歴することで、互いの理解を深めてもらう取り組みで、史、人事上の課題にも共通点が多いことから、組織の枠

2019 年で 6 回目を迎えました。

を超えてダイバーシティ＆インクルージョンを推進し、2019 年度は 79 名の参加者が職場見学や社員食堂でのランチタイム、森永製菓トレーニングラボでのかけっこ教室等を体験し、楽しい一日を過ごしました。

企業価値の向上と食品業界の発展に貢献すべく、食品企
業６社共同で、ダイバーシティフォーラム等さまざまなイベントを開催しています。
（ 食品企業６社・・・サッポロホールディングス株式
会社、株式会社ニチレイフーズ、株式会社日清製粉グループ本社、森永製菓株式会社、森永乳業株式会社、株
式会社ロッテ ）当初は「 女性の活躍推進 」を主目的に活動していまし
たが、お客様に新たな価値を提供し続けられる活気あふれる業界にしていくためには、女性に限らず従業員一人ひとりが自らの強みを十分発揮していくことが必要と考え「 ダイバーシティ & インクルージョンの浸透 」に取り組みを拡大してきました。

女性管理職比率の実績（ 森永製菓 ）2020 年 1 月に開催したダイバーシティフォーラム2017 年 4 月

5.2%

2018 年 4 月

6.7%

2019 年 4 月

7.7%

2020 年 4 月

8.3%「 SPIRAL UP ！～あなたにとって “ カイシャ ” とは？
～ 」では、全国に 64 拠点のサテライト会場も開設され、参加者は合計約 900 名に上りました。

制度・施策の概要・取得率（ 森永製菓 ）
制度名

施策の概要

通院・つわり休暇

妊娠中及び出産後 1年以内で就業が困難な場合に、7 日まで取得可能

産前・産後休暇

産前 6 週間、産後 8 週間取得可能

育児休業（ 女性 ）2年6カ月（ 最長 ）取得可能

育児休業（ 男性 ）取得率実績（2019 年度）

22 名（124日）
26 名（1,327日）
92.3％
41％（ 前年度比2.9 倍 ）育児短時間勤務

子どもが1歳6カ月まで4時間勤務／小学校3年生終了まで6時間勤務が可能

26 名（ 2020 年3月時点 ）子の看護休暇小学校 3年生までの子どもが 1人であれば、1年に5日、2人以上であれば、1年に10 日取得可能

3 名（ 8日）

介護休業・介護短時間勤務

介護休業と介護短時間勤務（1日4時間勤務）を合わせて、要介護状態の対象家族1人につき、1年まで取得可能

0名

介護休暇

要介護状態の家族が、1人の場合は年5日、2人以上の場合は年10日、1日単位で介護を目的として取得可能

1名（ 4日）エンゼルリターン制度

結婚、配偶者の転勤、子の出産・育児、家族の介護を理由に退職した
場合、再入社が可能

0名

森永製菓 CSR 報告書 202030

従業員とともにダイバーシティ

障がい者雇用の促進

再雇用

森永製菓では、一人ひとりの個を尊重し、それぞれの森永製菓では、定年後再雇用制度を導入しており、年資質とスキルに合わせて活躍できる場を提供する、とい

金支給開始年齢に達するまでの間、原則、希望者全員をう方針のもと、事務・営業部門から製造部門に至るまで再雇用しています。また定年後も専門性の発揮が期待

さまざまな職場で障がいのある方がその能力を発揮しできるようシニア等級制度や、評価制度を運用し、モチながら活躍しています。今後も障がいのある方の雇用機

ベーションや挑戦意欲の喚起を行っています。

会創出に積極的に取り組んでいきます。
障がい者雇用実績（ 森永製菓 ）2017 年度

2018 年度

2019 年度

障がい者雇用数（ 名）

54

56

63

障がい者雇用率（ % ）

2.44

2.53

2.79

※実雇用数、各年度末時点。

ダイバーシティ―健康経営への取り組み―

健康経営の取り組み
森永製菓の健康経営
企業活力の源泉であり、最も重要な財産である従業

健康経営推進体制図（ 森永製菓 ）代表取締役社長

CHO（ Chief Health Officer ）
人事部担当
（執行）
役員

員とその家族の健康保持・増進を支援することで、一人ひとりの人生を充実させ、働きがいのある会社にすることを目的に、健康経営を推進しています。

健康推進委員会
人事部・森永健康保険組合・統括産業医（課題分析、方針策定、施策立案）2018 年 4 月には、
「 森永製菓健康宣言 」を制定しました。健康推進委員会では最高健康責任者（ Chief Health
Officer；CHO ）のもと、産業保健スタッフ、森永健康保険組合との連携体制を強化し、健康経営の推進を強連携化し、従業員の健康を経営的な視点で捉えさまざまな取り組みを推進しています。
CHO とは、会社や組織等が従業員やその家族の健康づくりを企業経営の一部として位置づけ、経営責任と経営戦略部
コーポレート
コミュニケーション部

事業所責任者・部門長
健康管理担当者
産業保健スタッフ

健康経営に関する社内外への情報発信

全従業員への課題共有・
施策実行、意識・知識レベルの統一化

して従業員等の健康マネジメントを組織的に運営していくための最高責任者のことです。
森永製菓グループは、活き活きと働き続けることができる基盤づくりとして、働き方改革、健康保持・増進活動を通じて健康経営を推進することで、これからも従業員とその家族の心とからだの健康を積極的にサポートしていきます。

31

森永製菓 CSR 報告書 2020

従業員

従業員とともに「 森永体操 」の実施

残業時間削減の取り組み

2018 年 10 月より森永製菓トレーニングラボ※考案のテレワークやプレミアムフライデー等全社的な取り「 森永体操 」を全事業所で毎日実施しており、職場でで組みと、ノー残業デー、退社時間厳守、個人別休日の試

きるちょっとした体操で肩こり軽減、腰痛予防等に役立

行等の一部事業所の取り組みを通じて、従業員がそれぞてています。

れのワーク・ライフに対応した多様な働き方を選択でき「 森永体操 」は、森永製菓トレーニングラボのスタッるように取り組んでいます。取り組みの結果、森永製菓

フがトップアスリートのサポートを行う中で得た知見の 2019 年度の時間外労働時間は、2018 年度と比較し、を活かし、従業員の健康と仕事のパフォーマンスアップ

年間で 1 人当たり平均 26 時間の削減となりました。

を目指して考案しました。
また、2019 年度は、運動習慣と健康増進を目的に、全国の従業員を対象にウォーキングアプリを活用した
ウォーキングイベントを開催しました。

労働安全衛生活動「 従業員は企業活力の源泉であり、最も大切な経営資源である 」との考えを基本に、労使一体となって、安全衛生委員会、職場安全衛生パトロール、安全運転講習、労働時間対策労使会議等を実施する等、安全で働きやすい職場環境づくりに努めています。
健康管理に関しては健康保険組合と協力し、健康診断受診の徹底や診断後の保健指導による生活習慣病予防への取り組みを強化しています。
また、メンタルヘルス対策に関しては、外部相談窓口

森永体操実施の様子※森永製菓トレーニングラボ：トレーニングや栄養、コンディション面からトップアスリートのパフォーマンス向上に取り組むトレーニング施設。

健康経営優良法人ホワイト500認定
森永製菓は、2018 年から 2020 年まで 3 年連続で「 健康経営優良法人 」の大規模法人部門（ ホワイト 500 ）に認定されました。これは健康増進の取り組みをもとに、の設置や社員研修の実施等予防にも注力しています。
安全活動に関しては、ハード面とソフト面の両輪を円滑に回し、2019 年度、休業災害ゼロ件を初めて達成しました。なお、度数率は 2017 年度 3.07、2018 年度
2.02、2019 年度 1.05 と推移しており、日頃の安全への取り組み成果が出ています。
度数率2017 年度

2018 年度

2019 年度

度数率

3.07

2.02

1.05

自身の能力を最大限に発揮できる職場環境を整えると休業災害度数率

1.18

0.50

0.00

ともに、従業員の心とからだの健康保持・増進を積極的①
「 度数率 」は、100 万延べ労働時間当たりの労働災害による死傷者数をもって、特に優良な健康経営を実践している企業を顕彰する制度です。当社では、これからも従業員が、活き活きと、にサポートしていきます。
また、企業理念にもとづき、事業全体で健康分野の拡大にも注力しています。

労働災害の頻度を表します。
「 休業災害度数率 」は、100 万延べ労働時間当たりの労働災害による休業災害②
者数をもって、労働災害の頻度を表します。
※休業災害の定義（ 森永製菓 ）負傷または疾病の療養のために被災日の翌日から休業せざるを得ないような労働災害で、休業 1日以上から休業災害としています。

※度数率対象範囲
森永製菓 4 工場
鶴見工場、小山工場、三島工場、中京工場

生産関係会社5社
高崎森永株式会社、森永エンゼルデザート株式会社、森永デザート
株式会社、森永スナック食品株式会社、森永甲府フーズ株式会社

森永製菓 CSR 報告書 202032

従業員とともにダイバーシティ

基本的な考え方―人材育成―

会社の発展は、従業員一人ひとりの成長とともにあります。
人材育成は、会社が目指すビジョン・ミッションを実現し、永続的に発展していくための重要な戦略的課題と捉え、従業員一人ひとりの成長の支援をしていきます。

森永製菓グループの求める人材像

ム」を2018年度より導入し、順次対象を拡大しています。

森永製菓グループでは、次の新たな時代に向けて、意「 人材育成プログラム 」では、一人ひとりの従業員の欲に溢れ、失敗を恐れずにチャレンジし、新しい価値を

成長課題を明確にしたうえで育成の PDCA サイクルを生み出す人材を求めています。
「 チャレンジできる 「」主現場で適切に実行することを目的とし、アセスメントと体的に行動できる 「」 考え抜くことができる 「」 周りを巻

それに基づく育成計画の作成、運用を行っています。ア

き込むことができる 」の 4 つを、期待する人材像としてセスメントでは、森永製菓の従業員として職種に関わいます。

らず求められる能力定義に沿って、各自の強みや弱みを本人（ 育成対象者 ）と上長とで相互に確認したうえで
OJT、Off-JT を通じた年間の育成計画を作成します。実

人材育成の仕組み

行段階では四半期ごとに面談を行い、振り返りや以降の取り組みについて確認することで、育成の PDCA が実

人材育成を推進するにあたっては、森永製菓の従業行される仕組みとしています。

員として求められる能力要件に則して、等級・部門・ス
キル別に研修・教育の機会を提供し、従業員の成長をサ2019 年度従業員一人当たりの研修費（ 森永製菓 ）ポートしています。
また、さらなる従業員の能力のベースアップを効果的

約 7 万円に行うべく、新しい人材育成の仕組み「 人材育成プログラ

人材育成の PDCA サイクル

長い目線で(数カ月〜1年間かけて)大きく一度回すPDCA
具体的経験の検討

実施・振り返り（リフレクション）

教訓を引き出す

新しい状況に適用する【計画：Plan】【実行：Do】【確認：Check】【改善：Act】

日々回していく小さなPDCA

OJT
Act

Check

実行・上司からフィードバックPlan

学び・成長を
確認

Do

OJT
Act

Check

人材育成プログラムの年間スケジュール
下支え
Off-JT・自己啓発

33

森永製菓 CSR 報告書 2020

今後に向けた
改善点

育成計画振り返り

Do

四半期面談

アセスメント・育成計画

Plan

狙いを持って
経験を計画

Plan

Do

OJT
Act

Check

従業員とともに森永製菓の人材育成体系
森永製菓では、「 OJT 「」 Off-JT 「」 自己啓発 」を人材育
成体系の柱としています。従業員一人ひとりが「 ありたング等 ）と、多彩な研修プログラムを用意して従業員の成長をサポートしています。

い姿 」を描くキャリア開発を土台とし、それに向かって

資格取得の支援も積極的に行っており、公的資格取得

自己実現を果たすために、職務を通して学ぶ OJT、階層奨励金等による支援に加え、自己啓発研修（ 通信教育 ）別研修等の Off-JT、自己啓発研修（ 通信教育・ｅラーニにも資格取得のためのコースを用意しています。

森永製菓の Off-JT 研修、自己啓発研修
研修区分

必須研修

自己選択型

選抜研修

階層別

公募型

選抜型

メイン対象層共通

次世代経営人材育成プログラム

マネジメント層
エキスパート層

新任管理職研修
新任評価者研修外部セミナー／
動画学習

集合研修

キャリア
ディベロップ
メント層

経営戦略
基礎講座

新任 S 等級研修
OJTトレーナー研修

入社５年目研修
入社３年目研修
入社２年目研修
新入社員研修入社前

内定者研修

ビジネス基礎力
強化プログラム・ビジネスマナー
・仕事の進め方・会計知識基礎・ロジカルシンキング
・巻き込み力 等

マーケティング
基礎講座

人材育成プログラムで能力開発目標を設定⇒

若手社員育成強化ジョブ
ローテーション層

クリティカル
シンキング
講座

次世代リーダー
育成プログラム

コンプライアンス
研修
ストレス
マネジメント研修
マネジメントゲーム
研修

設定目標に基づいてプログラムを選択

マネジメントスキル／ビジネススキル
職能別スキル、会計知識向上、語学力向上、資格取得支援

自己啓発 / 通信教育 / ｅラーニング

Off-JTによる人材育成
3 年間で『 自律型人材 』を育成する基礎人材教育
森永製菓では、入社から3年間を基礎人材教育期間とし、若手人材の育成に特に力を入れています。新入社員を対象としたOJTトレーナー制度に加え、1年に1回定期的にOff-JTとして集合研修と人事によるキャリア面談を実施。人事・人材育成部門が、若手人材の育成をスキル、マ
インド、キャリアと多面的に支援します。3年間で、自ら考え、行動できる「自律型人材 」への成長を目指します。
森永製菓における
入社 3 年間の基礎人材教育新入社員研修の様子

２年目

１年目

入社前
内定者研修

新入社員研修e ラーニング
課題図書等

社会人基礎知識
森永製菓についてコミュニケーション・OA
販売実習・工場実習等

自律に向けた行動力の強化

OJT
トレーナー支援２年目
フォロー研修３年目
フォロー研修

職場で経験学習サイクルを回す

論理的思考力強化

セルフマネジメント・
リーダーシップスキル強化

準備期間

新入社員研修終了時
森永人としての型を知り、現場配属に向けて前向きな姿勢を持つ

３年目

自律に向けた思考力の強化

森永人としての基礎づくり

基礎教育期間１年目終了時森永人としての型を身に付け、自ら成長する社員

２年目終了時自ら考え、相手の期待に応えられる自立型社員

3 年目終了時
自ら考え、行動できる
自律型社員

森永製菓 CSR 報告書 202034

従業員とともにダイバーシティ ―人材育成―

階層別研修

OJTによる人材育成

会社における組織上の役割期待に応じて、スキル面、新入社員は、配属された職場で 1 年間、担当の OJT ト

意識面、行動面でのさらなる向上のため、入社後 3 年間

レーナーによる指導のもと、経験学習サイクルを回しの基礎人材教育期間以降も、等級や職位ごとに研修を実て、業務遂行能力を身につけていきます。また、多くの施しています。

事業所、従業員を対象に人材育成プログラムが順次導入され、人事評価制度の運用と合わせて、各職場で従業員

テーマ別研修経営課題や各事業における課題を中心に、次世代リーの成長、能力開発につなげることを意識した OJT が推進されています。

ダー育成研修、マネジメントゲーム研修、各部門における業務に必要な専門的知識やスキルを高めるための教育研修等を実施しています。

自己啓発研修通信教育・ｅラーニング、会社主催の課題別研修、外部

森永レシピ
森永レシピとは、論理思考フレームを共有するための森永製菓の共通フレーズです。具体的なケーススタディ

セミナーの受講支援等、自由選択型の研修として、従業員
一人ひとりの課題テーマに合わせた、従業員の学ぶ意欲を支援するさまざまなプログラムを用意しています。

や自身の実務課題等を使い、グループ単位やクラス全体

通信教育、ｅラーニングでは、多岐にわたる約 200 ので議論するスタイルで研修が行われます。思考フレーム

対象コースを自由に選択可能です。森永製菓では受講費の活用で、多様性あるチームでのコミュニケーションを用の半額相当の援助金や、グループ受講制度による報奨

円滑にし、イノベーションの創造を目指します。

金等の補助制度を整えており、多くの関係会社でも同様の補助制度で従業員の学習を支援しています。

従業員とのコミュニケーション
定期面談の実施
森永製菓では、人事評価に加え、人材育成プログラム、キャリア面談等、上長・部下間でのさまざまな面談を行う機会を四半期ごとに設け、従業員の声を聴く機会を確保しています。
加えて、各階層別研修の実施に際して人事部との面談を実施し、従業員の声が直接人事に届き、共有される体制をとっています。
労働組合
森永製菓グループ 6 社と森永乳業グループ 3社の労働組合で構成される全森永労働組合はユニオンショップ制
森永レシピ研修風景

をとっており、管理職等を除く正規従業員は全員が組合員で、労働組合を通じてさまざまな施策が話し合われ、職場環境等の改善に向けて取り組んでいます。

35

森永製菓 CSR 報告書 2020

従業員とともにイノベーションを生み出す取り組み

組織・風土改善の取り組み
森永製菓では、全社風土や諸施策に対する従業員の意

森永製菓では、従業員一人ひとりの多様なアイデアを識を調査し、対処すべき課題を明らかにするために、40

生かし、イノベーションを生み出すための取り組みを毎年間以上、継続的・定期的に従業員意識調査を行ってい年実施しています。

ます。調査項目は、仕事・会社・職場・上司への満足度を問う項目をメインとし、その他、中期経営計画への理解

発明やチャレンジングな行動に対する社長賞表彰

度や制度改正に対する意識を問う項目等の、時代や状況

発明・発見・考案等により、会社に対して大きな有形のに応じた独自項目の設定も行っています。結果は、経営利益をもたらした従業員（チーム）や通常の努力や発想

層や各部署のトップに共有し、経営戦略の策定や各組織では成し得ない目標に対して、チャレンジングな行動をにおける課題解決に向けた重要な情報として参考にし発揮することにより目標を達成し、成果を上げた従業員ています。

（チーム）に対して、社長自らが審査し表彰する制度です。

経営トップ層からのビジョン発信への満足度、仕事や会社に対する誇りが高いことが当社の特徴です。
2019 年度従業員意識調査の結果
森永製菓

他社平均

総合満足度

3.84

3.60

経営トップ層からのビジョン発信への満足度

3.93

3.53

今の仕事に誇りを
持っている

4.01

3.67

この会社の一員であることに誇りを持っている

4.18

3.68

この会社は成長・発展
していくことができる

3.87

3.51

※ 5.0 点満点、3.5 点以上を高いと評価※他社平均とは、当社と同様のサーベイ（ もしくは調査 ）を使用している会社全体の平均

社内報での情報発信
森永製菓グループでは、従業員向けの社内報「 森永ライフ 」を隔月で発行しています。

社長賞表彰（ 2019年度）

新規事業部門を通じた取り組み
新規のビジネスモデル創造の取り組みを進める森永
製菓の新領域創造事業部では、2015 年度から社内公募による人材募集やアクセラレータ―プログラム（ ベンチャー、スタートアップ等の新興企業に出資や支援、協業を行うことにより、事業共創を目指す取り組み ）を実施しています。また、新規事業創出に携わることを希望する従業員向けの研修の実施や、外部環境の変化を知①経営方針の周知②最新情報共有③双方向のコミュ

り、高い視座や広い視野を獲得するための講演会等をニケーションの 3 つのテーマで、従業員にわかりやすく

開催し、新しいことに挑戦しようという文化を育んで重要な情報を伝えています。

います。

森永ライフ2020年5月号・7月号

森永製菓 CSR 報告書 202036

子どもたちとともに
活動理念
基本的な
考え方

120年を超える森永製菓の歴史は、お客様の笑顔、とりわけ子どもたちの笑顔に支えられてきた歴史でもあります。だからこそ私たちは、感謝の気持ちを込めて、未来を担う子どもたちをもっと笑顔にするために、次世代育成に貢献してまいります。

社会貢献活動基本理念

直接体験をとおして「子どもたちの心身の健全な育成を目指す」

体験型のプログラムを提供

たちを西洋菓子によって栄養面から支えたいと願った

子どもたちは、社会において人との関わりや、さまざ

ように、これからの未来を担う子どもたちの心とからまな経験を重ねることで成長していきます。しかし、現だのすこやかな成長を応援するため、「 食育体験 」「 自然

代では IT の発達等による社会環境の変化によって、直体験 」「 スポーツ体験 」の観点から、年齢ごとの成長過接的体験の場が減少しつつあります。

程や発達課題に応じた体験型のプログラムを提供して森永製菓グループでは、創業者が明治・大正の子ども

います。

食育体験
菓子育
菓子の価値は栄養補給だけでなく、人と人、心と心をつなぐコミュニケーションの役割であると考えています。
創造性を育みながら、菓子の役割や菓子との上手な付き合い方をたのしく学ぶオリジナル菓子育絵本「 メルとマールのピクニック 」を保育施設に提供し、菓子
育絵本の読み聞かせや劇遊びに活用していただいています。
菓子育絵本の読み聞かせや劇遊びの様子

37

森永製菓 CSR 報告書 2020

子どもたちとともにキッザニア東京

出張授業「森永製菓のキャラメル教室」

森永製菓が出展しているお菓子工場パビリオンでは、従業員が講師となり、小学校を訪問しミルクキャラメ

ハイチュウの製造を通じて、働くことのたのしさや、ものルを題材に工業生産について授業を行う活動です。小づくりの工夫を体験できます。また、食品衛生やルール・

学校５年生が対象で、工場見学に行ったような臨場感

マナーも学び、子どもの自立性や社会性を養います。

で、工業生産における工夫や努力、ものづくりへの想いを理解してもらい、教科書の学びを深化します。
製造工程を動画で見たり、クイズやワークショップに

工場見学

参加してもらったりすることで体験型の授業の提供を

工場見学では、ものづくりのたのしさ・醍醐味に加え、食の安全・安心のための取り組みを目で見て実感していただけるよう心がけています。また、創業120 周年記念事業として、2020 年春に鶴見工場内に「 森永エンゼル
ミュージアム MORIUM 」を開設しました。モリウムで行っています。

1,760 名2019 年度 参加児童数

69 名

2019 年度 参加従業員数

は、さまざまな展示や映像をとおして森永製菓グループの歴史を楽しく知っていただくことができます。

講義

小山工場

クイズ

森永エンゼルミュージアム MORIUM（一般公開日：未定）
ワークショップ

Voice［「キャラメル教室」参加従業員の声 ］

お菓子は人を幸せにする力がある
子どもたちにキャラメルをもっと好きになってほしい、という想いから参加しました。教壇に立つことに緊張しましたが、多くの子どもたちが真剣なまなざしで聞き、興味をもって質問してくれたことがとてもうれしかったです。お土産のキャラメルを受け取った子どもたちの笑顔に「お菓子は人を幸せにする」ことを改めて気づかされ、私自身もキャラメルをもっと好きになりました。子どもを通して商品の価値に気づくことができる機会なので、多松井 元樹

くの従業員にこの活動を広げていきたいです。

森永製菓 研究所
未来価値創造センター

森永製菓 CSR 報告書 202038

子どもたちとともに

自然体験
事業理念

〜未来を担う子どもたちのすこやかな心身の成長を応援するために〜「 大自然の中での直接体験をとおして、生きる上で大切なモノを自ら発見する 」
この事業理念のもと、非日常の環境の中で子どもたちが自主的に「 生きる力 」を身につけることを願ってキャンプを実施しています。

チャレンジ！サイコー冒険隊

2019 年度の参加者が最も多く選んだゴールは、「 12番つくる責任 つかう責任 」でした。

1999 年度より、毎年、無人島で 5 泊 6 日の大冒険を体

食材の無駄づかいをしない、作った料理は残さず食べ験してもらう「 森永リトルエンゼル育成 無人島探検隊 」

る、ゴミを減らすためにリユースする等、ゴールの達成を実施してきました。創業 100 周年記念事業として、こに向けて日々自主の 100 年の間に大きく変わった子どもたちの生活環境を的な取り組みを行

振り返り、21世紀は豊かな心をもってわんぱくで元気にいました。

育ってほしいという願いを込めたプロジェクトです。
2019 年度より、場所を無人島から雄大な富士山近くの富士五湖エリアに変更。小学生 32 名が、初めて出会

SDGsについてグループで話し合いう仲間たちと 4 泊 5 日の大冒険に挑みました。透き通った湖や澄んだ空気、そして樹海や洞窟を探検。日常と異サイコー冒険隊×産学共同研究

なるキャンプ生活とさまざまな冒険をとおし、「 生きる力 」を育み、大きく成長しました。

自然体験プログラムを外部の専門的な観点から評価していただき、活動内容を改善していくために 2008 年
度より東京学芸大学と連携し、産学共同研究を行っています。本プロジェクトのキャンプの前・直後・1 カ月後と追跡して調査を行うもので、子どもたちのキャンプへの満足度や取り組み姿勢、成長度合いを調査し、プログ2時間以上かけて登山

ラムの改善に生かしています。2019 年度の調査では、
いずれの項目も高い数値が得られました。
満足度と取り組みの姿勢のバランス

チャレンジ！
サイコー冒険隊

5

4
満足度

キャンプ生活でSDGsワークに挑戦（サイコー冒険隊）〈高〉

西湖で湖水浴に挑戦

・・・サイコー冒険隊のポジション

1

2

3

4

5

2019 年度より開催しているサイコー冒険隊では、子どもたちがキャンプ生活を通して SDGs に取り組むワー
ルのプログラムで、参加者はキャンプに参加する前か

2〈低〉クを取り入れています。SDGs ワークは、当社オリジナ
ら SDGs について学び、キャンプ生活で自分が取り組み

1〈低〉

取り組みの姿勢たい SDGs のゴールを選び、グループのメンバーに共有
ループのメンバーと協力して達成を目指して挑戦し、キャンプ後に振り返りを行います。

満足度します。さらに、グループで取り組むゴールも選び、グ

4

3

2

１

取り組みの姿勢39

森永製菓 CSR 報告書 2020〈高〉

【 各ゾーンについて 】
１）
高活性領域…極めて活性化した状態が認められます2）
活性領域…… かなり活性化した状態が認められます3）
通常領域…… 一定程度の活性化した状態が認められます
改善検討領域…プログラム等の改善が必要なようです4）子どもたちとともにスポーツ体験
ジュニアアスリートのサポート

おっとっと体操

毎年、マウンテンバイクのプロ選手とイオンバイク株

森永製菓トレーニングラボは、アスリートへのトレー

式会社による共同プロジェクト『 イオンバイク Jr. アカ

ニング指導や栄養サポートを主に実施していますが、デミー 』に所属する選手（ 小学生中～高学年 ）とその保運動や食事を通じて子どもたちのすこやかな成長を少護者を対象として、競技力向上のためのエクササイズとしでも促したいという思いから、横浜市スポーツ協会

栄養講習を実施しています。

様と協力して「おっとっと体操」を作成しました。

マウンテンバイクのプロ選手によるデモンストレー

跳ねる、転がる、片足で立つ等、さまざまな様式の運ションのうえで、森永製菓トレーニングラボ（ P.32 参動をすることにより、幼児期における運動能力の発達を照 ）のトレーナーと栄養士により、実際に身体を動かし促し、それにより転倒による怪我の軽減を期待しています。

ながら行うトレーニングレッスンや、水分補給とリカ

また、
森永製菓の菓子である「おっとっと」で登場する「海バリー、保護者向け「 子どもたちの成長期に必要な栄養の仲間たち」のイメージを体操に合わせることにより、子素 」のレクチャーを行っています。

どもたちが楽しく運動できるように工夫しています。
競技力向上のためのエクササイズ（ 2019年度）

おっとっと体操
教育動画

成長期に必要な
栄養素のレクチャー（ 2019年度）

Voice［サイコー冒険隊 × 産学共同研究パートナーからの声 ］

素晴らしい社会貢献！～自然体験を通じた子どもたちの育成～
この共同研究がスタートして早 22 年となりました。1999 年に森永製菓さん創業 100 周年の記念事業として実施された「 リトルエンゼル育成・無人島探検隊 」にスタッフとして関わったことが始まりです。その後も、このプロジェクトは子どもたちへのプレゼントとして毎年続けられ、今に至っています。
2008 年に現職（ 東京学芸大学 ）に就いてからは、産学共同研究という形で当プロジェクトの教育効果の検証も行ってきました。とくに子どもたちの「 生きる力 」に着目していますが、このキャンプ体験によって、子どもたちは大自然の中で仲間と遊び、協働し、さまざまなチャレンジ活動を通して大きく成長していくことが、科学的エビデンスとして示されました。
このような取り組みをしている企業は他に類をみません。企業にとっては、キャンプはリス
クを伴う事業であることは承知しています。しかし今後も継続し、またこれまでの実績を生かして、森永製菓さんには自然体験を通じた青少年育成という社会貢献事業の先駆者及びモデル

国立大学法人
東京学芸大学
学長補佐／准教授

小森 伸一氏

ケースになっていただきたいと思っています。

森永製菓 CSR 報告書 202040

環境への取り組み
環境マネジメント
森永製菓グループは、企業活動を通じて持続可能な循環型社会の形成を推進します。

基本的な
考え方

また、環境マネジメントシステムの継続的改善を行い、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを行います。

森永製菓グループ環境方針
森永製菓グループは、企業活動を通じて持続可能な循環型社会の形成を推進します。
また、環境マネジメントシステムの継続的改善を行い、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組み

ISO14001（ 環 境 マ ネ ジ メ ン ト シ ス テ ム の 国 際 規格 ）を軸としたマネジメントシステムを構築しており、
2018 年 1 月より「 森永製菓グループ生産事業所 」として、マルチサイトによる認証を取得しています。
2019年度は、工場へ近隣の方より臭気・騒音等に関すを行います。

るお問い合わせ・苦情のお申し出が 5件ありました。その

1. 環境に関する法令、条例等の順守

件については、速やかに対応するとともに、改善策を講じ

国内外の環境に関わる法令や条例等を順守し、国際ました。

的な基準・規格等に対応します。

2. 製品に関わる全過程での環境負荷の低減
製品の企画・開発段階から生産・販売・廃棄に至るまでの全過程において、環境負荷を考慮し、その低減に努・1998 年 7 月森永製菓小山工場が日本の菓子業界で初めてISO14001 の認証を取得
・その後、全工場及び生産関係会社にて順次認証を取得

めます。

3. CO2 等の温室効果ガス排出量の削減

マルチサイト組織図省エネルギーの推進およびエネルギー使用量の見える

トップマネジメント
生産本部
生産統括部長化等、カーボンマネジメントを実施し、CO2 等の温室効
果ガス排出量を削減して、地球温暖化防止に努めます。

4. 省資源・廃棄物の削減およびリサイクルの促進

内部監査員

事務局

水資源および原材料等の有効利用に努め、廃棄物排出

生物多様性への理解を深め、生物多様性の維持・保全と生態系の保護に努めます。

（ 2018 年 5 月改定 ）環境マネジメントシステム
森永製菓グループは、社長を委員長とする CSR 委員会にて、環境に関する重要方針の企画立案や目標設定、（ 2019 年 4 月時点 ）環境目標・進捗状況
森永製菓グループは、CO2 排出量削減と廃棄物排出量削減の長期的な目標を設定し、低炭素社会の実現と循環型社会の形成への貢献に努めています。
環境目標

レビュー等を行っています。生産統括部とコーポレート
コミュニケーション部のメンバーによる環境統合事務局を設置し、工場環境管理委員会等と情報交換を図るとともに、マネジメントシステムの継続的改善と、環境負荷低減や生産性向上の取り組みを推進しています。

41

森永製菓 CSR 報告書 2020

森 永スナック食 品

6. 生物多様性の保全および生態系の保護

森 永エンゼル
デ ザート

高崎森永

中京工場

三島工場

小山工場

有害な化学物質等の環境汚染物質を適正に管理し、汚染防止と削減に努めます。

鶴見工場

5. 環境汚染物質の管理および削減の促進

森 永 デ ザート

量の削減を図るとともに、リサイクルを推進します。

CO2 排出量

廃棄物排出量工場部門からのCO2 排出量

工場部門からの廃棄物排出量を2020 年度末までに、2005

を2020年度末までに、2005

年度比

年度比

15% 削減する

25% 削減する

環境への取り組み

CO2 排出量は 2014 年度に目標削減量に達し、継続して削減活動に努めています。

環境教育・啓発
企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを

廃棄物排出量は 2009 年度から2011年度の間は目標削行うべく、従業員の環境意識の高揚を図るとともに、教減量に達していましたが、2012 年度以降は排出量が増加

育・啓発を進めています。また、年に一度「 内部環境監

し、目標削減量を達成すべく削減活動に努めています。

査員養成セミナー 」を行い、各サイトの内部環境監査員→ 2019 年度実績については P.44-46 をご覧ください。

の育成と強化を行っています。2019 年度は 36 名が受講

さらに森永製菓グループは、2030 年度環境目標の策定に向けて議論を重ねています。

し、ISO14001：2015 規格での受講者数は計 143 名となりました。

マルチサイト方式による ISO14001 認証を取得
従 来 は、各 サ イ ト が 個 別 で ISO14001：2004 の 認証を取得していましたが、新規格である ISO14001：
2015 への移行と同時に、各サイトを一つの組織として統合するマルチサイト方式により、本社環境統合事
務局を含めた「 森永製菓グループ生産事業所 」として、2018 年 1 月 23 日にマルチサイト認証を取得し、運用

内部環境監査員養成セミナー

しています。なお森永スナック食品株式会社は 2019 年
8 月に生産を終了し、森永製菓株式会社への吸収合併を行ったため、2020 年 1 月 23 日に登録改訂し、登録範囲

内部監査・外部審査
環境マネジメントシステムの適合性、有効性、及び効から社名を外しています。

率化を目的として、従業員による内部監査と社外の審ISO14001 認証取得状況（ 2019 年 4 月時点 ）認証取得サイト名

査機関による外部審査を毎年実施しています。環境統

所在地

初回登録日

合事務局と認証工場の内部監査員による合同内部監査
を 2019 年度は 4 つのサイトで実施しました。この監査

森永製菓株式会社

小山工場

栃木県

1998年7月7日

森永製菓株式会社

中京工場

愛知県

2000年3月15日

森永製菓株式会社

三島工場

静岡県

2000年3月16日

森永製菓株式会社

鶴見工場

神奈川県

2000年7月26日

森永スナック食品株式会社

千葉県

2001年2月20日

森永エンゼルデザート株式会社

神奈川県

2001年3月20日

森永デザート株式会社

佐賀県

2001年3月20日

高崎森永株式会社

群馬県

2018年12月21日

では法規制順守やシステムの運用状況はもとより、環境パフォーマンスの向上と、システムの効率化も重視して行っています。内部監査では内部環境監査員養成セミナーの修了者が監査員となり、ISO14001：2015
規格の要求事項に適合しているか、有効に実施され、維持されているかの検証を行っています。
さらに外部審査にて第三者による検証を受けており、
ISO14001：2015 規 格 に 適 合 し た シ ス テ ム の 維 持 を図っています。

ISO14001認証取得の割合

森永製菓株式会社・・・ 4 工場 /4 工場
生産関係会社・・・ 4 社

100%（ 2019 年 4 月時点 ）ISO14001外部審査

森永製菓 CSR 報告書 202042

環境への取り組み

事業活動における環境負荷事業活動ではエネルギーや原材料の使用、廃棄物の排出等、

基本的な
考え方

商品の製造過程を中心にさまざまな環境負荷がかかります。
私たちは、一つひとつの環境負荷に配慮し、環境にやさしい商品づくりを続けています。

INPUT（事業活動に使用する資源・エネルギー）

原料

OUTPUT

森永製菓グループの事業活動（事業活動に伴い発生する排出物）

大気への排出生産
森永製菓4工場、生産関係会社5社

主原料41,342t

CO 257,048 t-CO

原料調達

副原料

2

NOx（窒素酸化物）

49,883 t

36t

SOx（硫黄酸化物）

0t
エネルギー
燃料

仕込

水域への排出（原油換算）

35,505 kl

排水処理水

1,341 千m

（電力）

399,392 千kWh

用水1,538 千m

3

廃棄物

加工
排出量

9,556 t

包装材料

リサイクル量9,553 t紙

14,175t
段ボール

8,004 tリサイクル率99.97%

包装

最終埋立量

3t

プラスチック

廃棄物運搬CO2

4,648 t72 t-CO

ガラス

2

0t

スチール

0t

アルミ

商品

1,091 t

燃料

企画･研究
物流･営業

CO2

19,512 t-CO

その他

133 t

122,087t▶環境会計については、森永製菓ホームページにて情報開示しています。

43

森永製菓 CSR 報告書 2020

消費

容器
包装等

2

環境への取り組み

低炭素社会の実現
省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメントを実施し、

基本的な
考え方

目標

主たる温室効果ガスであるCO2の排出量を削減することで、低炭素社会の実現を目指し、
地球温暖化防止に向けて取り組んでいます。
工場部門からのCO2排出量を2020年度末までに、2005年度比15％ 削減する。

CO2排出量削減の取り組み
全体的な CO2 排出量の現状を把握し、見える化を推

工場部門におけるCO2 排出量と製造量原単位の推移

進することで排出量削減に取り組んでいます。森永製
菓 4 工場、生産関係会社 5 社からの CO2 排出量が占める

120,000

割合が大きいことから（ 2019 年度 CO2 排出量：全体の100,000

75％ ）、主に工場部門において、環境目標の設定と取り組みの強化を行っています。

排出量（ t-CO2 ）

製造量原単位（ t-CO2/t)
0.8
t-CO2/tt-CO2

80,000

0.539

0.513

0.502

0.6

0.480

0.475

0.467

60,000CO2 排出量比率

40,000

本社・研究所

0.4

70,82655,32957,02356,745

58,133 57,048
0.2

20,000

3%

0

合計

販売事業所

76,632

1%

2005

2015

2016

2017

2018

2019

0.0

t-CO2

物流・営業車工場

21%

フロン使用設備への取り組み

75%

フロン使用設備については、オゾン層破壊係数の低い
代替フロンへの切り替えや、ノンフロン化の検討を進めています 。フロンＲ-22 を使用した機器は計画的に切り2019 年度の実績（ 国内生産事業所 ）
森永製菓 4 工場、生産関係会社 5 社の 2019 年度の CO2

替えを予定しており、設備の更新・新設時は地球温暖化

排出量は 57,048t-CO2、製造量原単位は 0.467t-CO2/t

係数の低い冷媒を使用した設備導入を実施し、既存設備となり、2005 年度比で 19.5% の排出量を削減できましにはフロンガスの漏洩防止のための管理を強化していた。2018 年度比では、排出量は 1.9％の減少、製造量原ます。

単位は 1.7％の減少となります。主に省エネルギータイ

また、冷菓を扱っている森永エンゼルデザート株式会

プの設備導入等によって省エネルギー推進を図り、CO2

社と森永デザート株式会社の大型冷凍機は、オゾン層破排出量の削減につなげています。また、海外生産拠点の壊係数がゼロで温暖化係数も低い自然冷媒への更新を2019 年の CO2 排出量は 9,137t-CO2 でした。

行っています。

CO2 排出量（ 総量 ）目標

保管・輸送時の環境負荷低減

実績2020 年度末

2017 年度

2018 年度

2019 年度-15％-19.9％-17.9％-19.5％（ 2005 年度比 ）（ 2005 年度比 ）（ 2005 年度比 ）（ 2005 年度比 ）製造量原単位（ 2019 年度 ）海外生産拠点における
CO2 排出量（ 2019 年 ）-1.7%（ 前年度比 ）9,137t-CO

商品の保管 ･ 輸送時に使用される荷役台であるパレッ
トに、なるべく多くの商品を積載できるよう、段ボールケースへの積み付け姿勢やケース寸法等を工夫しています。 無駄な空間ができないように商品設計を行うことによって、保管 ･ 輸送に関わるエネルギー使用の抑制に努めています。

2

森永製菓 CSR 報告書 202044

環境への取り組み

低炭素社会の実現

省エネルギーへの取り組み
生産体制再編による省エネルギーへの取り組み

省エネルギー取り組み事例
エアーコンプレッサーの集約・合理化

森永製菓グループは、主力ブランドの生産性向上と多小山工場では 3 年の工事期間を要するエアーコンプ

様化する市場のニーズに応えるべく、生産体制を再構築

レッサーの集約・合理化に取り組んでいます。圧縮空気

して、高効率な生産体制の確立に取り組んでいます。

の使用量の見える化、運転制御や供給経路の見直し、高2019 年度は生産性の向上を図るため、森永スナック食

効率な新型エアーコンプレッサーへの更新、その集中管品株式会社と森永甲府フーズ株式会社の吸収合併を決定

理と適切な運用管理を行い、エネルギー使用の効率が大して２つの生産拠点の閉鎖を行い、その生産ラインの一幅に改善されています。

部を鶴見工場・小山工場に移転・再構築しました。また、
高崎森永株式会社に第三工場を建設し、2020 年度中の稼働を目指して準備を進めています。
新工場や移転した生産ラインでは、高効率な省エネ設
備導入に加えて、建屋天井を従来よりも低くして空調の負荷を低減できるような設計を取り入れる等、省エネル
ギーに配慮した設備投資を行っています。
小山工場

エアーコンプレッサーの集約・合理化

製品倉庫屋根の遮熱塗装
鶴見工場では、製品倉庫の屋根に遮熱効果のある塗料で塗装することによって、直射日光による製品倉庫内の温度上昇を抑えることで、空調機の負荷を低減し、省エ
ネルギーを図っています。
高崎森永株式会社

第三工場

省エネルギー推進活動の活性化
森永製菓グループは省エネルギーの推進を継続して行っていますが、国際的な環境問題である地球温暖化防止に少しでも貢献できるように、エネルギー使用の大半を占める生産拠点での省エネルギー推進活動の活性化
を重点施策として取り組んでいます。

鶴見工場

製品倉庫屋根の遮熱塗装

これまで、圧縮空気や蒸気の配管漏れ箇所見落としや照明の消し忘れを防止するための省エネパトロール、
設備老朽化に伴う高効率機器への更新、照明の LED 化、
7.5kw 以上のポンプやファンにインバータを取り付け、設備負荷の変化に対応した最適な電力消費調整を可能にする取り組み等を行ってきました。
2019 年 度 は、工 場 照 明 の LED 化 を 積 極 的 に 行 い、LED 照明機器の導入が大幅に向上しました。
また、省エネコンサルタントやエネルギーマネジメン
ト事業者、機器メーカーに助言を求め、省エネ施策を計
画・実行することで、更なる省エネルギー推進活動の活性化を図っています。

45

森永製菓 CSR 報告書 2020

物流工程における主な取り組み
森永製菓では物流の効率化と環境対策の観点から、同業他社との連携による共同輸配送に取り組んでいます。
共同輸配送による積載率の向上は、輸配送車両の削減となり、大気汚染物質の排出量削減につながります。
「 輸配送時の省エネルギー法での特定荷主※ として、
CO2 排出量 」の算出・把握を行っており、2019 年度は15,809t-CO2 の排出がありました。
※省 エネルギー法での特定荷主とは、貨物輸送に係る年間の発注量が3,000 万トンキロ / 年以上の荷主のことをいいます。

環境への取り組み

循環型社会の形成
森永製菓グループは、循環型社会の形成のため、目標を掲げて、

基本的な
考え方

廃棄物排出量の削減、リサイクル促進に取り組んでいます。

工場部門からの廃棄物排出量を2020年度末までに、2005年度比25% 削減する。

目標

廃棄物排出量削減の取り組み

食品廃棄物リサイクルの取り組み

継続的な生産性向上活動や工程ロス削減等の本来業務

森永製菓の 2019 年度食品リサイクル率は 75.4％との改善により、廃棄物排出量削減に取り組んでいます。

なり、前年度比約 3.4 ポイント低下しました。工場では廃棄物の「 発生抑制 」に努めていますが、発生した食品

2019 年度の実績（ 工場部門 ）廃棄物は主に、飼料化、肥料化、及びメタン発酵原料等

森永製菓 4 工場、生産関係会社 5 社からの廃棄物排出に利用することでリサイクルしています。製品廃棄物等

量は 9,556t で、2005 年度比で 19.8％削減できました。

は、その特性から、リサイクルが困難な部分もあります2018 年度比では 1.6％の減少、製造量原単位は 0.078t/

が、今後も製品特性に合わせた食品廃棄物再生業者の選t で前年度比 1.5％減少しました。継続的に取り組んでい択等を実施し、リサイクル化を推進していきます。

る生産性向上活動の成果とともに、工程ロス削減等の本
来業務の改善により、動植物性残渣の発生抑制の効果も出ています。また、海外生産拠点の 2019 年の廃棄物排食品廃棄物リサイクル率75.4％

2019 年度の実績

出量は 616t でした。今後も、廃棄物排出量削減に向けてさらに活動を強化していきます。

廃棄物の分別管理

工場部門からの廃棄物排出量（ 総量 ）目標

森永製菓 4 工場、生産関係会社 5 社では、廃棄物の分

実績

2020 年度末

2017 年度

2018 年度

2019 年度-25％-17.4%-17.9%-19.8%（ 2005 年度比 ）（ 2005 年度比 ）製造量原単位（ 2019 年度 ）（ 2005 年度比 ）-1.52019 年度実績（ 森永製菓 4 工場、生産関係会社 5 社 ）2018 年度（ 2005 年度比 ）海外生産拠点における廃棄物排出量（ 2019 年 ）%（ 前年度比 ）別管理に努めており、資源の有効活用に活かしています。

616 t

排出量（ t ） 排出量（ t ） 構成比（ % ） 前年度差異（ t ）

汚泥

1,717

1,619

16.94

-98

廃油

10

6

0.06

-4

廃プラスチック類

546

642

6.72

96

紙屑

2,020

2,073

21.69

53

15

11

0.12

-4

動植物性残渣

4,925

4,739

49.59

-186

金属屑

422

390

4.08

-32

木屑・繊維屑・ゴム屑

廃棄物リサイクルの推進
リサイクル率向上の取り組み

2019 年度

ガラス・陶磁器屑

1

1

0.01

0

その他

60

75

0.79

15

向上に向けて取り組んでいます。2019 年度の森永製菓

合計

9,716

9,556

100.00-160

4 工場、生産関係会社 5 社のリサイクル率は排出量のリサイクル量

9,712

9,553

リサイクル率：99.97％

森永製菓グループでは全工場においてリサイクル率

99.97％となりました。今後も適正な分別を行い、資源の有効活用を図るとともに、有価物化を推進していきます。

森永製菓グループでは、水資源の有効利用に努めています。設備冷却水の循環利用、仕込み水を含めた原料ロ

廃棄物リサイクル率2019 年度の実績

水資源の有効利用99.97％

ス削減等に努め、水資源使用量の削減を図っています。
→詳しくはP.56 ESG データをご覧ください。

森永製菓 CSR 報告書 202046

環境への取り組み

包装材の環境配慮
森永製菓グループでは、幅広く多様な商品に合わせて、
基本的な
考え方

さまざまな素材の包装材を使用しているとともに、保管・輸送時においても梱包材を利用しています。
プラスチック問題、森林破壊、気候変動といった多面的な課題を伴う包装材に関して、環境に配慮した取り組みを推進しています。

包装材の環境配慮の取り組み
森永製菓では、2019 年度、森永製菓で使用している包「 ｉｎ ゼリー 」包装における
プラスチック使用量削減とバイオマスインキ使用

装材の使用量の現状把握を行い、主要な包装材である、

2020 年2月、「 ｉｎゼリー」包装において、キャップと紙（ 箱等 ）
・プラスチック（ フィルム等 ）・段ボール（ ケー

ストロー部分のプラスチックを軽量化することで、使用ス等 ）について、材料使用量の削減に向けた計画を策定

量を従来比約9％（ 約70トン / 年 ）削減しました。また、しました。今後は、化石資源由来のプラスチックの使用

印刷に使用しているインキの一部を、植物由来で環境負量削減や、適切な管理をされた森林及びその他の管理

荷の少ないバイオマスインキに変更しています。さらに、された供給源から作られた FSC 認証紙への切り替え、

これまでよりもキャップを開けやすくし、お客様の利便

CO2 排出量の少ない包装材への切り替えを、よりいっそ性向上も図りました。

®

う推進していきます。

ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ

東京都港区芝  〒 

KWWSVZZZPRULQDJDFRMS
 年  月  日®

主力商品の包装材での FSC 認証紙への切り替えの推進「ｉｎゼリー」 
プラスチック使用量削減 バイオマスインキ使用開始

森永チョコレート「ダース」「 カレ・ド・ショコラ」、マリービスケットをはじめとした「 森永ビスケットシリー
ズ 」の紙製容器を、FSC ® 認証紙に切り替えました。他の商品についても、順次FSC ® 認証

～環境負荷低減活動を推進～
森永製菓株式会社（東京都港区芝 代表取締役社長・太田 栄二郎）は、年月製造より当社主力商品である「ｉｎゼリー」の包装におけるプラスチック使用量を削減し、年月製造よりバイオマスインキの使用を開始いたします。
森永製菓グループは「森永製菓グループ環境方針」に基づき、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを行い、持続可能なサプライチェーンの形成を目指しています。
環境に配慮した取り組みの一環として、年月製造より「ｉｎゼリー」の品※１を対象にキャップ＋ストロー部分のプラス
チックを軽量化することで、使用量を約削減します。また、年月製造より順次、「ｉｎゼリー」全品を対象に、印刷に使用しているインキの一部をバイオマスインキ※２に変更いたします。さらに、プラスチック使用量削減と同時に、これまでよりもキャッ
プを開けやすくし、利便性の向上も図りました。


紙への切り替えを推進し、使用範






囲を拡大していく方針です。






①キャップ＋ストロー部分

※さらに！キャップが開けやすく

プラスチック使用量約 ％削減

お客様の使いやすさを考え、キャップを開けることが、より少ない回転で可能になり 年  月製造～

ました。


②印刷の一部で、

バイオマスインキ使用 年  月製造～
森永製菓グループでは「おいしく、たのしく、すこやかに」というビジョンのもと、「食」を通じて社会課題の解決と持続可能な社会の実現を目指し、ステークホルダーと連携・協働して、&65活動に取り組んでいます。また今後も、「森永製菓グループ環境方針」に基づき、持続可能な循環型社会の形成を推進してまいります。※１ エネルギー、マルチビタミン（一部除く）、プロテイン、マルチミネラル、マルチビタミンカロリーゼロ、エネルギーストロング の  品※２ バイオマスインキとは原料の一部に被子植物の種から抽出した生物由来成分を使用したインキです「 ミルクココア 」スティックタイプシリーズにおけるバイオマスプラスチックの使用
2013年度より「ミルクココア」スティックタイプシ
リーズのスティック袋の一部に、植物由来のプラスチッ
クを使用しています。石油由来原料と比較し、温室効果ガスの排出量をライフサイクル全体で約1.1トン / 年削減
しました。

主力商品の紙製容器のFSC®認証紙への
切り替え

47

森永製菓 CSR 報告書 2020

環境への取り組み

環境汚染物質への取り組み
基本的な
考え方

大気汚染等の公害や自然環境・生態系の破壊を防ぐため、
環境汚染物質の管理・削減促進の取り組みを行っています。

環境汚染物質の管理・削減促進
大気汚染物質の排出抑制の取り組み
工場部門の全てのボイラーを都市ガス燃料仕様に変理しています。また、「 運転管理手順書 」の随時見直しや従業員の教育訓練といったソフト面及び、設備のメンテ
ナンス、更新・改善のための投資等ハード面の強化を適時行っています。

更し、NOx、CO2 排出削減を推進しています。また、工場敷地内のアイドリングストップを各お取引先にも要化学物質の管理

請しています。営業車の環境負荷低減の推進も進めて工場部門では ISO14001 のマネジメントシステムをおり、森永製菓の 2019 年度末の低排出ガス車導入比率

活用した、安全で適正な管理の徹底と排出量の削減を

は 99.4％となっています。

推進しています。特に、「 特定化学物質の環境への排出量の把握等及び管理の改善の促進に関する法律（ PRTR

水質汚濁防止の取り組み
工場部門の全ての排水処理設備の運用に関して、自主法）」に従って「 化学物質管理手順 」を作成し、順守することで、化学物質の管理を徹底しています。

管理基準を設定し、チェックリストを設けて定期的に管生物多様性への取り組み
基本的な
考え方

持続可能な社会の実現のために、
生物多様性の保全及び生態系の保護に努めています。

生物多様性保全の取り組み

サステナブルカカオ豆
ココアホライズン認証原料を一部商品で使用開始し「 森永製菓グループ調達方針 」の制定
「 森永製菓グループ調達方針 」を制定し、生物多様性ました。
→詳しくはP.27-28サプライチェーンマネジメントをご覧ください。

保全を目的とし、地球環境に配慮した原材料の調達活動に取り組んでいます。

伊賀・エンゼルの森自然体験
森永製菓グループは、子どもたちの自然体験が次の世

RSPO への加盟

代の生物多様性保存につながると考えています。そこで、

森 永 製 菓 は 2019 年 10 月「 RSPO(Roundtable on

2007 年より自社保有地である三重県「 伊賀・エンゼルのSustainable Palm Oil：持続可能なパ―ム油のための円

森 」で環境教育 NPOと連携し、子どもたちに環境を守るこ卓会議 ）」に加盟し、RSPO 認証油の使用に向けて取りとの大切さを教える活動を実施しています。

組み始めました。

「森のようちえん」（ 2019年度）

FSC® 認証紙の使用適切な管理をされた森林及びその他の管理された供給源から作られたFSC 認証紙 ® への切り替えを進め、順次使用範囲を拡大していきます。

森永製菓 CSR 報告書 2020

48

ガバナンスコーポレート・ガバナンス
コーポレート・ガバナンスの基本方針
森永製菓グループは、企業価値の最大化ならびに企業の永続的発展を図ることを目的に、経営の健全性及び効率性の向上、財務内容の信頼性の確保、適時適切な情報
開示、法令の順守ならびに各ステークホルダーとの信頼関係の強化を基本方針とし、コーポレート・ガバナンスを強化していきます。

営会議、各取締役、各執行役員、各部長等の決定単位ごとに責任と権限を明確にしています。
< 取締役会 >取締役会は、経営判断の原則に基づき法定事項及び重要な業務執行について、慎重な意思決定を行うとともに業務執行状況の監督を行っています。取締役 10 名のうち、3 名が社外取締役、また男性 7 名、女性 3 名にて構成しています。
取締役のダイバーシティ（ 2020 年 6 月 26 日現在 ）（ 1 ）ステークホルダーの位置付け

30

業活動の全ての領域にわたり社会的責任を果たすべく、当社を支えていただいているステークホルダーとの良好な関係を維持・発展させ、社会との共生と持続的成長を実現するこ

30

女性取締役
%
の比率
（ 10 名中 3 名 ）森永製菓グループは、企業理念・行動憲章にのっとり、企

社外取締役
%
の比率
（ 10 名中 3 名 ）< 経営会議 >とに努めています。

経営会議は、取締役、常勤監査役を中心とするメンバー（ 2 ）経営監視機能

で、重要な経営テーマ等、取締役会から権限委譲を受けた事

取締役会の経営監視機能の強化、社外取締役及び社外監査役の設置、常勤監査役の重要会議への出席、監査部の社長直轄化等により、実効性のある内部統制システムの構築に努めています。

項について、審議・意思決定を行っています。取締役会及び経営会議の審議の実効化と効率性を確保するため、諮問機関である各種委員会において、事前に十分な協議を行っています。例えば、情報開示に関しては IR 委員会、取締役の人事及び報酬に関しては役員人事報酬委員会を設置しています。

（ 3 ）企業グループ全体における考え方
森永製菓は、子会社の独立性を尊重するとともに、密接に連携しています。

< 執行役員制度 >当社は事業環境の変化への機動性を高め、意思決定のス
ピードアップを図るべく、執行役員制度を導入しています。
これにより、戦略執行に係る通常業務の執行権限と責任を執

コーポレート・ガバナンス体制

行役員に付与し、経営の効率化と業務執行責任の明確化を業務執行について図っています。

森永製菓では、「 決定基準規程 」により、取締役会、経コーポレート・ガバナンス体制図
連携

選任・解任

会計監査人

連携
経営会議
一部権限委譲

代表取締役

内部監査

指示・
監督

監査

選定・解職、
監督

監査部
直轄 指示・監督

報告

監査役会
監査役：4名（うち社外
監査役：3名）監査

取締役会
取締役：10名(うち社外取締役：3名）

連携

選任・解任

選任・解任

報告

報告

株主総会

選任・解任
答申

指示・
監督

各部門

役員人事報酬委員会
トータルリスク
マネジメント委員会
コンプライアンス委員会

内部監査

指示・
監督

関係会社

コーポレートブランディング委員会
ＩＲ委員会
ＣＳＲ委員会
お客様の声委員会（2020年６月26日現在）

49

森永製菓 CSR 報告書 2020

ガバナンス

取締役一覧（ 2020 年 6 月 26 日現在 ）役職2019 年度の取締役会出席状況

太田 栄二郎代表取締役社長

100%（ 16 回／ 16 回 ）

みやい

ま ち こ

取締役
常務執行役員100%（ 16 回／ 16 回 ）

たかし

取締役
上席執行役員100%（ 16 回／ 16 回 ）

うちやま

しんいち

取締役
上席執行役員100%（ 16 回／ 16 回 ）

さかい

としゆき

取締役
上席執行役員100%（ 16 回／ 16 回 ）取締役
上席執行役員100%（ 11 回／ 11 回 ）取締役
上席執行役員100%（ 11 回／ 11 回 ）

氏名
おおた

属性

えいじろう

宮井

真千子

ひ ら く え

平久江
内山
坂井

卓

進一

もり

俊之
しんや

森

信也

ふじい

だいすけ

たかの

し ほ

社外
独立

取締役

100%
（ 16 回／ 16 回 ）

なおみ

社外
独立

取締役

新任

社外
独立

取締役

新任

藤井
鷹野

大右

えとう

江藤

志穂

ほし

星

尚美

しゅういち

秀一

取締役会で議論されたCSRに係る課題
取締役会では 2019 年度に CSR に係る以下のような事柄が議論されました。
・ 台風被害に対する義援金寄付
令 和元年台風第 15 号、第 19 号の被災地へ日本赤十字社を通じて 1,000 万円を寄付することを決議

・ リスクマネジメントについて

監査体制
監査役は 4 名で、このうち社外監査役が 3 名です。なお、社外監査役のうち 1 名は常勤監査役、また男性 4 名にて構成しています。監査役は、「 監査役監査規則 」に基づき、取締役の職務執行を監査しています。また、常勤監査役は、定期的に代表取締役と面談するとともに経営会議等の重要会議に出席し、取締役の職務執行の監査を行っています。内部監査を行う監査部は、社長直轄としており、5 名体制にて、子会社を含めた全ての部門を計画的に監査し、常勤監査役とともに当該部門と意見交換を行っています。会計監査人とは全ての監査役が、また、監査部長とは常勤監査役が定期的及び必要に応じて意見交換を行うことにより、連携を図っています。監査部長及び常勤監査役は、主要部署から選出されたメンバーで構成される内部統制運営会議に出席し、当該メンバーとの定期的な意見交換を行っています。なお、会計監査人につきましては、有限責任監査法人トーマツを選任しています。
監査役一覧（ 2020 年 6 月 26 日現在 ）
氏名
にしみや

ただし

西宮 正
い が ら し

あきゆき

五十嵐

章之

さかぐち

こういち

いわもと

ひろし

坂口
岩本

公一
洋

2
 018 年度のリスクマネジメントの実行と課題、今年度の属性

2019 年度の監査役会出席状況

2019 年度の取締役会出席状況

常勤

100%（ 21回／ 21回）

100%
（ 16 回／ 16 回 ）

社外
常勤

100%
（ 15 回／ 15 回 ）100％（ 11 回／ 11 回 ）

社外

100%
（ 21 回／ 21 回 ）100％（ 16 回／ 16 回 ）

社外

100%
（ 15 回／ 15 回 ）100%（ 11 回／ 11 回 ）活動計画

・ コンプライアンスについて2
 018 年度のコンプライアンスへの取り組みと課題、今年度の活動計画・ お客様の声についてお 客様のご意見、ご要望への対応や課題について議論

・ 取締役会の実効性評価
取 締役会が有効に機能しているか第三者評価をもとに議論し、改善課題を確認

・ 内部統制について
内部統制の実効性を確認し、内部統制報告書を承認

役員報酬の基本方針及びその構成①基本方針
森永製菓の役員報酬制度に関する基本的な方針は、過度なリスクテイクを抑制しつつ、中長期的な企業価値の向上、持続的な成長の実現に向けた役員の貢献意欲を高めることを重視した制度を構築し、運用することとしています。また、報酬決定プロセスの客観性・透明性を確保しつつ、今後の法改正や社会的な動向を踏まえながら、より適切な報酬制度の構築・運用を目指して継続的に検討を進めていきます。
②報酬等の構成及び内容
当社の役員報酬制度においては、役職ごとに総報酬の基準額を定めています。総報酬の基準額については、市

森永製菓 CSR 報告書 2020

50

ガバナンスコーポレート・ガバナンス

場競争力を担保するため、森永製菓と同規模の主要企業
における役員報酬水準を参考にしています。

(3) 改善の取り組み
2018 年度の取締役会実効性評価で確認された課題と業務執行取締役の総報酬の基準額については、固定報酬と業績連動報酬により構成されています。

して、取締役会への報告内容の充実化と範囲の再検討・的確化、及び担当分野を超えた議論の活発化を挙げてまた、当社の株式価値との連動性をより明確にし、中いました。この課題については、2019 年度の実効性評

長期的な業績向上と企業価値増大への貢献意識を高め

価等を踏まえ、相当程度の改善が図られたと認識してることを目的として、総報酬額の合計の 10％を株式報いますが、今後の課題及び具体的な取り組み案を取締酬としています（ 国内非居住者を除く ）。なお、社外取役会の場で改めて共有し、さらなる改善に努めていき

締役及び監査役については、経営に対する独立性を重視ます。

し、固定報酬のみの支給となり、業績連動報酬の支給対(4) 今後の取り組み

象外となっています。

一方で、当社取締役会の機能強化を図り、実効性及び役職別の固定報酬と業績連動報酬の配分比率の基本的な考え方は以下のとおりです。
役職

ガバナンスをさらに向上させるための今後の課題は、以下のとおりであるとの認識を共有しました。

固定報酬（％）

業績連動報酬（％）

取締役（ 社外取締役を除く）

70

30

社外取締役

100

0

監査役

100

0

①社外取締役の比率を上げる等、取締役会の構成の適正化②事前に十分な情報提供を実施したうえで、適切な決議事項・報告事項の設定（ 報告内容の充実化と範囲の再検討・的確化を含む ）③取締役の指名・報酬決定プロセスのいっそうの明確化④リスク管理に関する十分な議論の実施

取締役会の実効性評価(1) 分析・評価の方法
当社は、取締役会全体としての実効性について、2019
年度も 2 月から 3 月にかけて、社外取締役を含む全取締役及び全監査役に対して、取締役会の構成・運営・議題、経営陣の指名・報酬、リスク管理、株主等との対話、取締役会を支える体制、及び過去の取締役会評価における⑤ステークホルダーの観点を踏まえた議論の活発化⑥担当分野を超えたさらなる議論の活発化
今回の取締役会の実効性評価を踏まえ、上記課題に対し必要な改善をしていくことにより、当社取締役会のさらなる実効性向上を図り、コーポレート・ガバナンスをいっそう強化していく所存です。

コーポレートガバナンス・コードへの対応の変遷

指摘事項に関するアンケートを実施し、その結果に基づき、取締役会にて意見交換を行い、各自評価を実施しました。
また、専門家による客観的な意見を聴取するため、第三者法律事務所により、上記アンケート結果の分析・評価を受け、かかる分析・評価を参考として、2020 年５月の取締役会において議論を行い、取締役会の実効性の評価を決定しました。
(2) 評価結果
その結果、2019 年度の当社取締役会は、会社法及びコーポレートガバナンス・コードに照らし、重大な機能512015 年
11 月

コーポレートガバナンス・コードに対応した
コーポレート・ガバナンス報告書を提出

2016 年
6月

複数名の独立社外取締役を選任【 補充原則 ４－８－２】

2017 年6月

株主総会に関する議決権行使の電子化と招集通知の英訳を実施【 補充原則 １－２－４】

2018 年
6月

社外取締役を除く取締役の報酬の10%について
株式報酬制度を導入【 補充原則 ４－２－１】

2019 年
7月

コーポレート・ガバナンス報告書英訳版を当社ホームページに公開

内部統制

不全や仕組みの欠落等は存在せず、「 有効に機能してい森永製菓グループは、企業価値の最大化ならびに企業る 」との評価が得られました。これらにより、当社取締の永続的発展を図ることを目的に、内部統制システムの役会は森永製菓グループのコーポレート・ガバナンスに強化及び経営の効率化を図り、業務を適正に執行すると関する基本的な考え方等に沿った実効性を発揮できてともに、監督及び監査の実効性の確保に努めています。

いると認識しました。

職務の執行が適正に行われるために、取締役会は実効性

森永製菓 CSR 報告書 2020

ガバナンスのある内部統制システムの構築と法令及び定款等の順

内子会社を含めた「 ヘルプライン 」を社内外に設置し、守体制の確立に努めるとともに、監査役が当該システム

コンプライアンス上問題となる情報を広く収集し、適切の有効性と機能を監査する体制としています。また、国な対応を行っています。

コンプライアンス
コンプライアンス推進について

コンプライアンスの意識の向上に向けて

森永製菓グループは、「 コンプライアンスはあらゆる

森永製菓グループでは、コンプライアンス風土の浸事業活動において、全てに優先する課題である 」との意

透・定着を図るため、「 森永製菓グループ行動憲章・行動識のもと、2001 年度に「 森永製菓行動憲章・行動規準 」

規準 」を各事業所にてパネルで掲示するとともに、冊子を制定しました。2008 年度には「 森永製菓グループ行

やカードを全従業員に配布しています。

動憲章・行動規準 」に改定し、グループ共通のコンプラ

コンプライアンス意識の向上のため、新入社員研修、新任管理職研修等の階層別研修において、コンプライア

イアンス経営体制をとっています。
また、「 コンプライアンス委員会 」を設置し、コンプラ
イアンス経営の構築や推進を行っています。コンプライ

ンス研修を実施するとともに、本社・各事業所での研修を継続して実施しています。

アンス違反等の通報及びコンプライアンスについての相また、毎年、国内グループ会社で働く全従業員を対象談窓口として、「 ヘルプライン 」を設置しています。社内、にコンプライアンスアンケートを実施し、森永製菓グ労働組合、外部弁護士の 3 カ所で相談窓口を設けておループのコンプライアンス状況の把握や今後の対策にり、コンプライアンス違反の根絶に向け努めています。

生かしています。
→詳しくは P.54 人権尊重をご覧ください。

コンプライアンス研修の実施状況

森永製菓グループコンプライアンス経営体制図
コンプライアンス委員会

連携

各部署・事業所・各関係会社

2019 年度、コンプライアンス委員会事務局では、以下のようなコンプライアンス研修を実施しました。

・弁護士、組合代表含む・アドバイザー(監査役)含む

コンプライアンス責任者※緊急時はクライシス対応

連携報告(相談者名は非公開)

設置

連携
ヘルプライン
相談窓口
・社内（森永製菓 総務部）
・社外（全森永労働組合）
・社外（専任弁護士事務所）

コンプライアンス
対応
推進リーダー
対応

森永製菓グループの新入社員

82 名

2 年目研修森永製菓の入社 2 年目社員

32 名

3 年目研修森永製菓の入社 3 年目研修

28 名

5 年目研修森永製菓の入社 5 年目社員

24 名

新任 S 等級研修

森永製菓の S 等級（ 主任クラス ）
に任用された社員

34 名

新任管理職研修

森永製菓の管理職に任用された
社員

31 名

事業所研修

コンプライアンスアンケートの結果を踏まえて実施
森永製菓及び関係会社の従業員

計 510 名相談

相談
対応

新入社員研修国内グループ会社で働く全従業員

このほかにも、各支店や工場等の事業所、関係会社で独自のコンプライアンス研修を行っています。

森永製菓 CSR 報告書 202052

ガバナンス

リスクマネジメント
トータルリスクマネジメントの理念

対応を定めています。2017 年度からは、こうした BCP

森永製菓グループは、事業活動に潜在するトータルリ
スクを把握し、トータルリスクマネジメントの理念のもとリスクに対し適切な対応を図ります。

（ 事業継続計画 ）を一歩進めて BCM（ 事業継続マネジメ
ント：災害や事故で被害を受けても事業を中断させな
い、もしくは中断させても可能な限り短期間で再開させる継続的改善 ）にも取り組みはじめました。

(1) 企業の社会的責任を果す

クライシスが発生した場合は、状況を速やかに評価・①社員等および来訪者の安全の確保

判断し、対策本部の設置、情報開示等、必要な対応をと②資産の保全るとともに、原因究明と再発防止対策を行うこととして③業務の早期回復と継続性の確保います。

(2) 企業の社会的信用を確保する

反社会的勢力に対しては、「 不当要求防止責任者 」を①適時適切な情報開示設置して毅然と対応することを表明するとともに、関係②地域社会への貢献

行政機関等からの情報収集に努め、有事の際にはこれら③人道面での配慮

機関と緊密に連携をとり、組織全体で速やかに対応することとしています。

主なリスクと対応
森永製菓グループでは、事業活動に潜在するリスクに

森永製菓グループのトータルリスクマネジメント体系

対応するため、内部統制システムの一環として 2001 年

トータルリスクマネジメント規程

度に「 トータルリスクマネジメント規程 」を制定し、想クライシス対応要領
海外クライシス対応要領

情報漏えいクライシス対応要領

定し、クライシス発生時に事業の早期再開を図るための人事組織・不祥事・
感染症クライシス対応要領

災害クライシス対応要領 」をはじめとする各種要領を策

社会犯罪クライシス対応要領「 トータルリスクマネジメント規程 」の中では「 自然自然災害クライシス対応要領ては下表をご覧ください。

事故・環境クライシス対応要領を実施しています。主な想定されるリスクと対応につい欠陥製品クライシス対応要領

定されるリスクを分類・評価し、平常時における予防策

森永製菓グループの想定する主なリスクと対応
リスク項目

53

前提

想定されるリスク

森永製菓グループの対応❶食品の安全性に関するリスク

食の安全性確保は食品会社の最重要課題と認識

予期せぬ品質事故により大規模な回収や製造物責任賠償が発生した場合には、多額のコスト負担や当社グループの信用に重大な影響を与え、業績及び財政状態に影響を及ぼすリスク●「品質方針 「」 品質保証規則」を定め体系的な品質保証体制の構築●「 品質アセスメント「FSSC22000 」の導入、システム」の強化●品質事故が発生した場合は「クライシス対応要領 」で対応を定めている❷生産体系におけるリスク

基本的には一商品一工場の生産体制

当社グループの生産・販売活動及び消費者の購買行動に大きな影響を及ぼすような大規模災害や事故等が発生した場合にグループの業績及び財政状態に影響を及ぼすリスク●事 業継続マネジメント（ BCM ）として主力品の対応策を検討❸原材料調達リスク

・主要原材料は小麦粉・カカ
オ豆・植物油脂等の農産物
・石油製品を包材として使用

天候不順による農作物の不作や原産国の政情不安等により、価格の高騰や量的確保が困難になった場合に業績及び財政状態に影響を及ぼすリスク●情 報収集強化、調達拠点の分散・多様化、適正在庫水準の維持、為替予約等❹天候、自然災害、感染症等（ サプライ
チェーン上の環境・社会側面リスク ）・天候状況によって購買行動が影響を受けやすい商品
・想 定を超えた大規模自然
災害や感染症の流行

生産や物流を中心とするサプライチェーンの停滞により業績や財政状態に影響を及ぼすリスク●天候に関する情報収集・分析に基づく柔軟な生産管理●自然災害や感染症等に対しては、迅速に対策本部を設置し生産・供給体制を整備❺企業情報・
個人情報の漏えい

事業全般にわたり情報シス
テムを活用しており、重要情報を保有している

想定を超えた技術による不正アクセス等、予期せぬ情報漏えいが発生した場合には、多額のコスト負担や当社グループの信用に重大な影響を与え、業績及び財政状態に影響を及ぼすリスク●「 個人情報取扱い規程 」の制定等の社内体
制の整備●万一情報漏えいが発生した場合、直ちに公表し具体的な対策を講じ信用回復を図る❻海外での事業展開

グローバル戦略として、米国、中国、東南アジア等の子会社等を通じ事業を展開

戦争やテロの発生、政治や社会の変化、現地の法的規制や税務制度の変更、商習慣、急激な為替変動等、予測不能な事態の発生による、業績及び財政状態に影響を及ぼすリスク●各 国での情報収集を通じて、経営管理体
制・リスク管理体制を強化❼企業の社会的責任

法令、社会規範順守

法令違反や社会規範に反する行動による、法令による処罰、社会的制裁、信頼の失墜、レピュテーションやブランド価
値毀損●「 森永製菓グループ行動憲章 」により法
令・規則の順守を定める●コ ンプライアンス委員会にてコンプライ
アンスリスクをマネジメント

森永製菓 CSR 報告書 2020

ガバナンス

人権尊重
人権方針

施、森永製菓の従業員全員が視聴できる研修動画のウェ

森永製菓グループは、人権尊重は企業の重要な社会的責任であると考え、「 森永製菓グループ人権方針 」に基づき、従業員一人ひとりが人権を尊重し、一切の差別やハラスメント行為のない職場づくりを進め、さらにサプ
ライチェーン全体での人権配慮に取り組みます。

森永製菓グループ人権方針
森永製菓グループは、国際社会の一員として基本的人権を尊重し、人権侵害に加担しない誠実な企業活動を行います。

ブ上での公開等、幅広く取り組んでいます。
コンプライアンスアンケートによるハラスメント状況把握
森永製菓グループでは、毎年 12 月に、国内グループ
会社で働く全従業員を対象にコンプライアンスアン
ケートを実施（ 2019 年 12 月実施のアンケート回答者
数：3,733 名 ）し、当社グループのコンプライアンス状
況を定点的に把握することに努めています。中でもハラスメント行為は特に重要な項目として、直接ハラスメン
ト行為を受けたか、またハラスメント行為を見聞きしたかをそれぞれ過去 1 年間について及び過去全体にわたり、それぞれ区分して集計し、当社のコンプライアンス

1. 人権の尊重と差別の禁止
基本的人権を尊重し、人種・性別・国籍・宗教・思想・
年齢・身体的特徴等を理由とする、あらゆる差別を行いません。

の状況を詳細に調査しています。
また、職場でのコンプライアンスを重視する風土や、会社のコンプライアンス経営への取り組み度合いをどう受け取っているか等も項目に含め、コンプライアンス

2. ハラスメントの禁止
パワーハラスメントやセクシャルハラスメントなど、人意識の状況を確認しています。アンケート結果のサマ間の尊厳を傷つける行為を一切行いません。

リーはアンケート回答者全員にフィードバックし、当社グループの状況を共有しています。

3. 安全・衛生への配慮
安全・衛生に配慮し、働きやすい職場環境の確保に努
め、従業員の基本的人権を尊重します。

コンプライアンスアンケートの設問例
・あ なたは、（ パワー／セクシュアル ）ハラスメント行為を

4. 良好な労使関係の構築・維持
結社の自由、団体交渉実施等の従業員の基本的権利を尊重し、良好な労使関係を構築・維持します。

受けたことがありますか 。
・あなたの職場では、コンプライアンスに限らず業務上の疑問があれば、上司や同僚に相談、確認していますか、ある

5. 児童労働・強制労働の排除
あらゆる企業活動において、児童労働や強制労働、その他不当な労働慣行を認めません。
（ 2018 年 5 月制定 ）いはできる雰囲気（ 環境 ）ですか。

さらに、この結果をもとに各事業所へのヒアリングや意見交換、コンプライアンスに関わる問題解決のための対策立案を行い、風土改善に向けて、積極的な活動を行っています。

従業員の人権への配慮
ハラスメント研修
森永製菓グループでは、人権配慮の考え方に基づき、ハラスメントの撲滅をコンプライアンス活動目標に掲
げ、コンプライアンス研修においてはパワーハラスメ
ント、セクシュアルハラスメントに限らず、ハラスメン
トの啓発・予防を目的とした教育を継続的に実施しています。
森永製菓の全役員を対象とした外部弁護士によるハラスメント研修や、森永製菓の全部門長、事業所長、グループ会社の役員を対象としたハラスメント研修の実

ウェブによるハラスメント研修

森永製菓 CSR 報告書 2020

54

ESGデータ
環境
●方針
環境方針

「 森永製菓グループ環境方針 」 https://www.morinaga.co.jp/company/csr/environment/management.html

ESGデータ（環境）の報告範囲
森永製菓株式会社、高崎森永株式会社、森永エンゼルデザート株式会社、森永デザート株式会社、森永スナック食品株式会社、森永甲府フーズ株式会社、
株式会社アントステラ、森永市場開発株式会社、森永商事株式会社、森永高滝カントリー株式会社、森永ビジネスパートナー株式会社、株式会社森永生科学研究所
台湾森永製菓股份有限公司、森永食品（浙江）有限公司、Morinaga America Foods,Inc●温室効果ガス排出量
CO2 排出量単位

CO2 排出量
原単位（ 製造重量当たり）
CO2 排出量2017 年度

2018 年度

2019 年度

t-CO2

36,25637,58837,131

単体
国内グループ生産拠点

t-CO2

56,745

58,13357,048t-CO2/t

0.48

0.48

0.47

t-CO2/t

-

8,167

9,137

サプライチェーン排出量（Scope1、2、3）◆ 2019年度実績

単位

排出量

算出範囲

Scope1

合計

t-CO2e20,794

Scope2（ロケーション基準 ）合計

t-CO2e52,024

国内連結

Scope2（ マーケット基準 ）合計

t-CO2e49,605

国内連結

カテゴリー 1

購入した商品及びサービス

t-CO2e248,003

国内連結

カテゴリー 2

資本財

t-CO2e122,971

国内連結
国内連結

範囲

海外グループ生産拠点

備考

国内連結

Scope3
原材料と製造委託製品の購入量

カテゴリー 3

燃料及びエネルギー関連活動

t-CO2e3,774

カテゴリー 4上流の輸送及び物流

t-CO2e15,809

単体

カテゴリー 5操業で発生した廃棄物

t-CO2e

4,176

国内連結

カテゴリー 6

出張

t-CO2e618

国内連結カテゴリー 7

雇用者の通勤t-CO2e

1,607

国内連結

カテゴリー 8上流のリース資産

t-CO2e557

カテゴリー 9下流の輸送及び物流

t-CO2e

-

-

関連性なし

カテゴリー 10

販売製品の加工t-CO2e

-

-

関連性なし

カテゴリー 11

販売製品の使用

t-CO2e

-

-

関連性なし

カテゴリー 12

販売した製品の廃棄

t-CO2e

6,603

単体

国内連結

カテゴリー 13下流のリース資産

t-CO2e

-

-

関連性なし

カテゴリー 14フランチャイズt-CO2e

-

-

関連性なし

カテゴリー 15

投資t-CO2e

-

-

関連性なし

カテゴリー 16

その他（ 上流 ）t-CO2e--

評価していない

カテゴリー 17

その他（ 下流 ）t-CO2e--

評価していない

原油換算kl●エネルギー
単位
エネルギー使用量

55

2017 年度

2018 年度

2019 年度

35,39536,21335,505

原単位（ 製造重量当たり）

kl/t

0.30

0.30

0.30

電力

万 kwh

9,937

10,107

9,939

都市ガス

千㎥

9,079

9,434

9,221

LPG

t

13

11

11

重油

kl

0

0

0

灯油

kl

2

3

3

再生エネルギー使用量

原油換算

kl

0

0

0

購入または生成した総再生可能エネルギー

原油換算

kl

0

0

0

森永製菓 CSR 報告書 2020範囲
国内グループ生産拠点

●資源と廃棄物
2017 年度

2018 年度

2019 年度

主原料

t

単位

46,66542,46041,342

副原料t46,27652,90149,883紙

t16,397

14,35014,175

段ボール

t

8,722

9,041

8,004

プラスチック

t

4,247

5,094

4,648

ガラス

t

0

0

0

スチール

t

0

0

0

アルミ

t

721

875

1,091

その他

t

46

153

133

t

9,843

9,716

9,556

リサイクル量

t

9,840

9,712

9,553

リサイクル率

%

99.97

99.96

99.97

最終埋立量

t

3

4

3

NOx 排出量

t

29

38

36

原料使用量
材料使用量

廃棄物排出量範囲

SOx 排出量

t

0

0

0

環境に配慮した紙材料を使用した商品数

商品数

0

1

19

2017 年度

2018 年度

2019 年度

廃棄物排出量

t

515

616

単位

-

国内グループ生産拠点

範囲
海外グループ生産拠点●水2017 年度

2018 年度

2019 年度

水資源使用量

千㎥

単位

1,530

1,504

1,538

排水量

千㎥

1,039

1,080

1,341

2017 年度

2018 年度

2019 年度

水資源使用量

千㎥

159

148

単位

-

範囲
国内グループ生産拠点

範囲
海外グループ生産拠点●環境マネジメント
単位
ISO14001 取得数件

2017 年度

2018 年度

1

1

2019 年度

範囲

1

自 社工場と生産関係会社に本社統合事務局を加えたマルチサイトとして認証取得。

●コンプライアンス（ 環境 ）2017 年度

2018 年度

2019 年度

環境違反罰金回数

回

単位

0

0

0

環境違反罰金額

円

0

0

0

範囲
国内グループ生産拠点

森永製菓 CSR 報告書 2020

56

ESGデータ

社会
●方針
人権方針

「 森永製菓グループ人権方針 」 https://www.morinaga.co.jp/company/about/governance.html

●お客様
お客様方針

「ISO10002 」に則った「 お客様満足のための基本方針 」 https://www.morinaga.co.jp/contact/service.html

責任あるマーケティング方針「 森永製菓グループ行動憲章 「」 森永製菓グループ行動規準 」に含む https://www.morinaga.co.jp/company/about/vision.html

お客様相談室に寄せられたお客様の声
お問い合わせ・ご意見

単位
件

ご指摘
計

2017 年度

2018 年度

2019 年度

33,86132,80431,658

範囲

件

5,579

5,413

4,593

件

39,44038,21736,2512018 年度

2019 年度

単体●従業員
人事の基本方針「 人事制度のハンドブック」に含む

労働安全衛生方針「 安全衛生管理規程 」に含む

単位
正規従業員数

臨時従業員数

平均年齢

平均勤続年数国内関連会社 正規従業員数

国内関連会社 臨時従業員数

採用者数

国内関連会社 採用者数人（ % ）

317（ 20.3 ）332（ 20.9 ）343（ 21.0 ）男人（ % ）

1,244（ 79.7 ）

1,254（ 79.1）

1,290（ 79.0 ）計人（ % ）

1,561（ 100 ）

1,586（ 100 ）

1,633（ 100 ）女人（ % ）

195（ 43.6 ）194（ 44.2 ）208（ 46.3 ）男人（ % ）

252（ 56.4 ）245（ 55.8 ）241（ 53.7 ）

計人（ % ）

447（ 100 ）439（ 100 ）449（ 100 ）

女

歳

39.7

39.7

40.0

男

歳

42.9

43.3

43.6

計

歳

42.3

42.5

42.9

女

年

17.3

17.1

17.1

男

年

19.2

19.5

19.4

計

年

18.8

19.0

18.9

女

人（ % ）

210（ 32.1）

224（ 33.6 ）234（ 34.8 ）男人（ % ）

444（ 67.9 ）443（ 66.4 ）439（ 65.2 ）計人（ % ）

654（ 100 ）667（ 100 ）673（ 100 ）女人（ % ）

828（ 77.5 ）835（ 76.1）

769（ 79.0 ）男人（ % ）

240（ 22.5 ）262（ 23.9 ）205（ 21.0 ）計人（ % ）

1,068（ 100 ）1,097（ 100 ）974（ 100 ）女人（ % ）

17（ 48.6 ）19（ 35.8 ）35（ 70.0 ）男人（ % ）

18（ 51.4 ）34（ 64.2 ）15（ 30.0 ）計人（ % ）

35（ 100 ）53（ 100 ）50（ 100 ）女人（ % ）

21（ 39.6 ）19（ 31.1）37（ 54.4 ）男人（ % ）

32（ 60.4 ）42（ 68.9 ）31（ 45.6 ）

計人（ % ）

53（ 100 ）61（ 100 ）68（ 100 ）

備考
出向者含む

年度末時点の直接雇用準社員の人数

出向者含む

出向者含む

製菓会社からの出向者除く

再雇用含む（ 再雇用＋臨時従業員 ）新卒・キャリア含む

離職率（ 新卒者の 3 年未満の離職率 ）

％

-

3.4

3.2

障がい者雇用率

％

2.44

2.53

2.79

各年度末（ 3 月31日時点 ）女性管理職数

人

25

33

43

各年度初（ 4 月1日時点 ）女性管理職比率

％

5.2

6.7

7.7

女性取締役比率

％

9.1

20.0

22.2

18（ 69.2 ）13（ 65.0 ）16（ 48.5 ）

育児休職取得者数

女人（ % ）

男人（ % ）

8（ 30.8 ）7（ 35.0 ）17（ 51.5 ）

計人（ % ）

26（ 100 ）20（ 100 ）33（ 100 ）

95.7

100

100

21（ 100 ）24（ 100 ）26（ 100 ）復職率
育児短時間勤務者

57

2017 年度

女％女人（ % ）

男人（ % ）

0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）計人（ % ）

21（ 100 ）24（ 100 ）26（ 100 ）定年再雇用希望者数

人

34

76

72

定年再雇用率

％

85.0

93.0

89.0

平均残業時間（ 従業員 1人あたり）

時間／月

16.2

16.8

15.1

年次有給休暇取得日数

日

11.8

12.3

12.6

年次有給休取得率

％

93.0

96.1

94.7

介護休暇・休業利用者数

人

0

0

1

組合加入比率

％

100

100

100

ストレスチェック実施率

％

100

100

100

健康診断受診率

％

100

100

100

度数率

-

3.07

2.02

1.05

労働災害死亡者数

人

0

0

0

森永製菓 CSR 報告書 2020

育児休業取得開始日基準で集計（出向者、準社員含む ）正規従業員かつ各年度末時点での該当人数

正規従業員のみを対象とする国内工場における100 万のべ実労働時間当たりの労働災害による死傷者の発生頻度率（ 度数率 ）

範囲
単体

ガバナンス●コーポレート・ガバナンス
単位
取締役数

社内

独立社外

総計

監査役数

社内

独立社外

総計

女

2017 年度

人（ % ）

2018 年度

2019 年度

範囲

0（ 0.0 ）1（ 12.5 ）1（ 14.3 ）6（ 85.7 ）男人（ % ）

9（ 100 ）7（ 87.5 ）計人（ % ）

9（ 100 ）8（ 100 ）7（ 100 ）女人（ % ）

1（ 50.0 ）1（ 50.0 ）1（ 50.0 ）1（ 50.0 ）男人（ % ）

1（ 50.0 ）1（ 50.0 ）計人（ % ）

2（ 100 ）2（ 100 ）2（ 100 ）女人（ % ）

1（ 9.1）

2（ 20.0 ）2（ 22.2 ）男人（ % ）

10（ 90.9 ）8（ 80.0 ）7（ 77.8 ）計人（ % ）

11（ 100 ）10（ 100 ）9（ 100 ）女人（ % ）

0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）男人（ % ）

2（ 100 ）2（ 100 ）1（ 100 ）計人（ % ）

2（ 100 ）2（ 100 ）1（ 100 ）女人（ % ）

0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）男人（ % ）

2（ 100 ）2（ 100 ）3（ 100 ）計人（ % ）

2（ 100 ）2（ 100 ）3（ 100 ）女人（ % ）

0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）0（ 0.0 ）男人（ % ）

4（ 100 ）4（ 100 ）4（ 100 ）人（ % ）

4（ 100 ）4（ 100 ）4（ 100 ）取締役会開催回数

計

回

16

17

16

取締役会出席率

％

98

99

100

監査役会開催回数

回

21

21

21

監査役会出席率

％

100

99

100

社内取締役報酬※

百万円

293

237

169

監査役報酬

百万円

51

51

48

社外取締役報酬

百万円

22

20

20

単体

※ 使用人兼務取締役の使用人分給与は含まない●コンプライアンス
倫理規範[ 森永製菓グループ行動憲章 「」 森永製菓グループ行動規準 」に含む

腐敗防止ポリシー[ 森永製菓グループ行動憲章 「」 森永製菓グループ行動規準 」に含む

贈収賄方針

[ 森永製菓グループ行動憲章 「」 森永製菓グループ行動規準 」に含む

公益通報者保護方針

就業規則に含む

取締役の利益相反方針

決定基準規程に含む

取締役の関連当事者取引方針

決定基準規程に含む

2017 年度

2018 年度

腐敗防止違反件数

件

0

0

単位

2019 年度

範囲
0

腐敗防止違反罰則金額

円

0

0

0

法令違反件数件

001（ 勧告 ）

法令違反罰則金額

円

0

0

0

単体

森永製菓 CSR 報告書 2020

58

森永製菓グループのネットワーク

Morinaga America Foods,Inc（ ノースカロライナ州 ）上海森永食品（ 上海市 ）（ 浙江省 ）
森永食品（ 浙江 ）Morinaga America,Inc（ カリフォルニア州 ）台湾森永製菓（ 台北市 ）Morinaga Asia Pacific（ バンコク市 ）Morinaga Institute of Biological
Science,Inc ★（ バンコク市 ）海外4ヵ国 7 拠点
売上高

従業員数

日本

17拠点

2,088 億 7,800 万円
2,711 名（ 2020 年 3 月現在 ）会社一覧と事業紹介
国内グループ会社
食料品製造● 高崎森永株式会社● 森永エンゼルデザート株式会社● 森永デザート株式会社● 株式会社アントステラ● 森永市場開発株式会社

食料卸売● 森永商事株式会社

不動産及びサービス● 森永高滝カントリー株式会社

その他● 森永ビジネスパートナー株式会社● 株式会社森永生科学研究所● 株式会社森永ファイナンス
● 株式会社 SEE THE SUN ★
● 株式会社ウィライツ★

海外グループ会社● 台湾森永製菓股份有限公司（ 台湾台北市 ）● 上海森永食品有限公司（ 中国上海市 ）● 森永食品（ 浙江 ）有限公司（ 中国浙江省 ）● Morinaga America,Inc（ 米国カリフォルニア州 ）● Morinaga America Foods,Inc（ 米国ノースカロライナ州 ）● Morinaga Asia Pacific（ タイ バンコク市 ）● Morinaga Institute of Biological Science,Inc ★（ タイ バンコク市 ）59

森永製菓 CSR 報告書 2020★＝持分法適用非連結子会社

森永製菓の会社概要
社名

森永製菓株式会社（ MORINAGA&CO.,LTD. ）代表者

代表取締役社長

本社所在地〒 108-8403

創業

1899（ 明治 32 ）年 8 月 15 日

資本金

186 億 1 千万円

主要な事業内容



太田 栄二郎

東京都港区芝 5-33-1
森永西洋菓子製造所

創業

菓子（ キャラメル・ビスケット・チョコレート等 ）、食品（ ココア・ケーキミックス等 ）、冷菓（ アイスクリーム等 ）、健康（ ゼリー飲料等 ）の製造、仕入れ及び販売

売上高

1,871 億 59 百万円（ 森永製菓グループ連結 2,088 億 78 百万円 ）

従業員数

    1,414 名（ 森永製菓グループ連結 2,711 名 ） （ 2020 年 3 月現在 ）報告対象範囲CSR報告書に関するお問い合わせ先

本報告書は主として森永製菓株式会社を対象としています。ただ

森永製菓株式会社

し環境データにつきましては、当社の 4 工場と、生産関係会社 5 社

コーポレートコミュニケーション部 CSR グループのグループ合計実績と海外生産拠点の実績となります。

TEL 03-3456-0143

FAX 03-3769-6129

森永製菓 4 工場：鶴見工場、小山工場、三島工場、中京工場
生 産 関 係 会 社：高崎森永株式会社、森永エンゼルデザート株式会
社、森永デザート株式会社、森永スナック食品株
式会社、森永甲府フーズ株式会社
海 外 生 産 拠点：台湾森永製菓股份有限公司、森永食品（ 浙江 ）有限公司、Morinaga America Foods,Inc

社外からの評価・健康経営優良法人 2020 ～ホワイト 500 ～森永製菓は、経済産業省と日本健康会議が共同で選ぶ「 健康経営
優良法人 2020 ～ホワイト 500 ～ 」に 3 年連続で認定され、食料品の業種の中では上位 10％以内に入る結果となりました。

報告対象期間・MSCI 日本株女性活躍指数（ WIN ）2019 年 4 月 1 日～ 2020 年 3 月 31 日
※一部 2019 年度以前の取り組みや 2020 年 4 月以降の活動報告も含んでいます。
※海外生産拠点の環境データは 2019 年 1月1日～ 2019 年 12 月31日のものです。

森永製菓は、性別多様性に優れた企業として、「 MSCI 日本株女性活躍指数 」の構成銘柄に選定されています。
・CDP 気候変動 2019
持続可能な経済を実現させる活動を行う国際 NGO の CDP 気候変
動スコアにおいて、森永製菓は「 B 」として認定されました。

発行月
日本語版 2020 年 9 月（ 前回発行：2019 年 10 月 ）DISCLOSURE INSIGHT ACTION

参照ガイドライン● 環境省「 環境報告ガイドライン 2018 年版 」
● ISO26000（ 社会的責任に関する手引き ）● GRI スタンダード

森永製菓グループは、企業理念に基づき当社グループが果たすべき社会的責任（ CSR：Corporate
Social Responsibility ）に対する姿勢や取り組みについてステークホルダーのみなさまにご理解いただくために、2014 年度から「 森永製菓株式会社 CSR 報告書 （」 冊子・PDF ）を発行しています。

編集方針

2020 年度は、例年よりさらに網羅的な CSR 情報の開示に努めました。本報告書によりステーク
ホルダーのみなさまに森永製菓グループの CSR 活動をご理解いただき、より深い信頼関係を築きながら、CSR 活動を推進してまいります。
なお、ウェブサイトでは森永製菓グループの CSR 情報をタイムリーに掲載しています。
https://www.morinaga.co.jp/company/csr/

森永製菓 CSR 報告書 202060

〒108-8403 東京都港区芝5-33-1
このレポートに関するお問い合わせ先
コーポレートコミュニケーション部 CSRグループ
TEL 03-3456-0143

FAX 03-3769-6129

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