「國酒の効果的なアウトプットを学ぶ」
日本酒・焼酎ナビゲーター認定も取得できる！
（ライブ＆録画配信）
2021 年 9 月 25 日（土）〔日本酒〕、9 月 26 日（日）〔焼酎〕（一社）日本観光通訳協会(JGA)第一支部研修のお知らせ
JGA 第一支部運営委員会
これまで、当協会では既に様々な日本酒研修を実施してまいりました。
さて、今回取り扱うのは「國酒」。國酒には日本酒だけではなく近年世界で注目を集める焼酎も含まれます。この度の研修では、國酒〈日本酒と焼酎〉を学べる 2 講座を、オンライン形式にて企画いたしました。
講座では日本酒と焼酎の基本的な内容に加え、学んだ知識を実践の場で効果的にアウトプットするポイントも紹介します。正式受付後、日本酒・焼酎それぞれのテキスト(*1)と資料をお届けします。テキストはどちらも國酒を学ぶ上で必要な内容を網羅し、長く役立つ優れものです。更に、希望者には、学んだ証として日本酒および焼酎の「ナビゲーター認定(*2)」を取得できるメリットも大きな特徴です（※）。受講後、認定証と認定カードがお手元に届きます。ご自身の PR ポイントとしてエージェント様やお客様へ、大いにご活用ください。
今回はライブ実施後に録画配信も行います。奮ってご参加ください（※）。
※ナビゲーター認定には、研修当日のライブ受講が必須です。
＊1：テキスト（一般書店では取り扱いがありません）
日本酒：「酒仙人直伝 よくわかる日本酒」 NPO 法人 FBO（料飲専門家団体連合会）出版
焼 酎：「焼酎基礎講座」SSI 公認コミュニティ「日本酒学講師の会」監修＊2 ナビゲーター認定とはSSI (Sake Service Institute)日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 https://ssi-w.com/
が、公認講師である日本酒学講師による日本酒又は焼酎の講義後、日本酒ナビゲーター認定又は焼酎ナビゲーター認定として B5 サイズの認定証とカード型の認定証を発行するものです。試験はございません。この資格は、唎酒師や焼酎唎酒師に次ぐ資格です。ナビゲーター
資格は消費者向けの資格で、日本酒や焼酎の啓発普及を目的とした資格です。日本の「伝統食文化の粋」である日本酒・焼酎の価値をご理解いただくことを第一に考え、必要な知識や引用方法を提供しています。
参考：消費者向け資格： https://ssi-w.com/consumer/#navi
日本酒： https://ssi-w.com/consumer/sake-navigator/
焼酎： https://ssi-w.com/consumer/shochu-navigator/【ナビゲーター認定取得のメリット】①学んだ証としてお客様にカードを提示できる、②エージェントをはじめ対外的に PR できる、③唎酒師又は焼酎唎酒師の資格取得を希望する場合、ナビゲーター認定日から 1 年以内に NPO 法人 FBO（料飲専門家団体連合会）https://www.fbo.or.jp/academy 主催の当該資格講座を申込む際に受講費用（認定料等を除く）が 3 割引になります。

【オンライン開催でのテイスティングについて】
本来ならば会場で準備したお酒をテイスティングしていただきますが、今回はオンラインのため参加者の皆様にご用意をお願いいたします。詳細については申し込まれた方にご案内しますが、簡単な説明を【受講に際してのご注意】で後述します。
時〉日本酒：2021 年 9 月 25 日（土）13:15～17:00 終了予定

〈日焼 酎：2021 年 9 月 26 日（日）13:15～17:00 終了予定
〈録画配信〉9 月 30 日（木）10:00（開始）～10 月 4 日（月）16:00（終了）
申し込まれた研修の視聴用の URL とパスワードを、視聴開始日の 9 月 30 日にお送りします。
〈定員〉各研修 オンライン 90 名（先着順）、定員に達し次第締め切り〈参加資格〉全国通訳案内士（非会員含む）、JGA 賛助会員（会員料金）〈会場〉Zoom URL〈集合時刻〉いずれの日も 12:45～13:05 の間に申し込まれたお名前でご入室ください。
※オンラインご参加の URL は前日までにメールにてお知らせします。
〈参 加 費〉日本酒・焼酎それぞれ（いずれも指定口座に事前振込）《ナビゲーター認定付き》JGA 会員：6,000 円、非会員：7,500 円《ナビゲーター認定なし》JGA 会員：3,500 円、非会員：5,000 円（参加費に含まれるもの：講師料、テキスト、香味特性チャート〔日英／日仏／日中／日韓〕、資料送料、ナビゲーター認定付は認定料・認定証送料）〈内容〉【9 月 25 日（土）日本酒講座】日本酒基礎とテイスティング
講義：酒類の分類、歴史、原料、日本酒の種類、製造工程、用語
伝統的楽しみ方、酒器、調味料効果、味わい 4 タイプ、管理方法、健康
テイスティング：テイスティング方法を学ぶ【9 月 26 日（日）焼酎講座】 焼酎基礎とテイスティング
講義：酒類の分類、蒸留酒の分類、蒸留、歴史、焼酎の種類、本格焼酎、製造工程、原材料、甲類焼酎、ラベル、味わい 4 タイプ、割り方の基本、郷土料理と酒器、保存管理
テイスティング：焼酎のテイスティングのポイント〈スケジュール〉日本酒・焼酎 共通
12:45～13:05 オンライン受付時間（この時間内にご入室ください）
13：15

研修開始

13：15～13：20 最初の挨拶、注意事項、講師ご紹介
13：20～15：40 講義、質疑応答
15：50～16：50 テイスティング
17：00〈講研修終了（予定）師〉松岡麻紀JGA 正会員。全国通訳案内士（英語）。酒類輸入商社勤務経験有。唎酒師、国際唎酒師(英)、日本酒学講師(SSI および FBO 認定の日本酒と焼酎を教える講師)、

ANSA ソ ム リ エ 、 ス ピ リ ッ ツ ア ド バ イ ザ ー 、 Tokyo Whisky & Spirits
Competition 焼酎部門審査員。
ガイド案件として日本酒講座、テイスティング講座、テイスティング・アクティビティなどを実施。
〈申込開始〉JGA 会員：2021 年 8 月 16 日（月）11：00（厳守、事前申し込みは無効）
非 会 員：2021 年 8 月 19 日（木）11：00（厳守、事前申し込みは無効）〈申込締切〉2021年9月2日（木）15：00（厳守）〈申込方法〉下記のURLにアクセスし、申し込み画面から下記項目を漏れなく入力してお申込み下さい。受講ご希望の講座を間違いなくご指定ください。
・会員用申し込み画面URL
https://forms.gle/A3UzoDvCeVfuj8YK6
・非会員用申し込み画面 URL
https://forms.gle/usYKyuiBtTGKmUQd8① 氏名、②よみがな（ローマ字）、③ メールアドレス、④携帯電話番号（当日連絡可能なもの）、⑤受講種類：［日本酒／焼酎］＋ナビゲーター認定［あり／なし］、⑥ご住所（テキスト・資料や認定証の送付先）、⑦ 登録言語、⑧（非会員のみ）全国通訳案内
士登録証番号、⑨（非会員のみ）今後 JGA から研修等のご案内を希望しますか？［はい／いいえ（いずれか）］、⑩日本酒／焼酎についてのご質問、⑪～⑱（認定希望者のみ）生年月日・ローマ字氏名・業種・勤務先名称・勤務先住所・勤務先電話番号・FBO
からのメルマガ希望有無・ナビゲーター認定に係る確認事項※ 個人事業主の方は、勤務先は「フリーランス」、勤務先住所・電話番号はご自宅のもので結構です。
※ 今回、領収証は発行いたしません。ATM明細、またネットバンキングの振り込み内容明細をそのまま領収証としてご利用ください。
※ 定員内の申し込みは仮受け付けとなります。仮受け付けの連絡がありましたら、研修費を4営業日以内に下記口座にお振り込み下さい。振込手数料はご負担願います。お振込みをもって受け付け完了となります。入金確認後、正式受け付けの連絡を差し上げます。期日内にお振込みが無い場合にはキャンセルとみなします。振り込みが間に合わない場合には、JGA事務局まで入金予定日をご連絡いただいた上でお振込み下さい。
◎振込先：三井住友銀行丸ノ内支店（245）普通 口座番号：０９８６１４９◎名義：イツパンシヤダンホウジンニホンカンコウツウヤクキヨウカイ ケンシユウ※ お名前の後に、日本酒受講の方は「0925」、焼酎受講の方は「0926」、両方受講で合計金額をご入金の方は、「09 サケ」とご入力ください。（例：ﾔﾏﾀﾞﾀﾛｳ 0925）【受講に際してのご注意】１．研修ではテイスティングを行いますので、空腹を避けるために出来るだけ受講前にお食事をお済ませいただくのが望ましいですが、オンラインですので、講義の時間に飲食していただいても大丈夫です（テイスティング前にはお済ませください）。
２．テイスティング用のお酒や水を各自でご用意いただきます。詳細は申し込まれた方にご案内します。
①日本酒講座水 2 種類 軟水（ご自宅の水道水）と硬度 100mg/l 以上の硬水（例：エビアンなど）
日本酒 最低 2 種類（小瓶で十分）、選ぶポイントは受付メールにてお知らせします。
②焼酎講座
焼酎 最低 2 種類（小瓶で十分）、選ぶポイントは受付メールにてお知らせします。
【オンライン研修補足事項】（1）オンライン研修ご参加のための URL は、研修前日までに、JGA 事務局からメールでお送りします。
（2）ナビゲーター認定ご希望の方は、ライブ研修へのご参加が必須です。
（3）各自最新バージョンの Zoom をインストールしておいてください。
（4）通信速度やご利用の環境によって、Zoom 配信をうまく受信できない場合があります。
（5）当日は 12:45～13:05 の間に待機室にお入りください。
（6）必ずお名前を表示してください。お名前を確認の上でご入室いただきます。
（7）参加中はミュートに設定ください。ビデオはオンオフいずれでも結構ですが、Zoom
画面を HP あるいは会員機関誌の報告書に掲載する可能性がございます。予めご了承ください。
（8）当日のご質問やご意見はチャットでお寄せいただきます。
【重要なご注意】（1）講義で使用する資料につきましては、著作権上データでお渡しする事はできません。
送付する 4 タイプ別香味特性チャートは紙媒体でご案内に活用することは可能です。
その際には出典者を表示してお使いください。データでのご使用はできません。予めご了承ください。
（2）研修当日、また録画配信においても、録音、録画、また画面の撮影・コピーは禁止ですので予めご了承ください。
（3）お振込み手数料はご負担下さい。
（4）お取り消しについて：
・準備の関係上、極力キャンセルは避けて頂きたくご協力をお願いします。また、お申し込み後に他の方との交代はできません。予めご了承ください。
・やむをえずキャンセルされる場合は、すみやかに JGA 事務局までご連絡ください。
9 月 2 日（木）以降のキャンセルは、JGA 事務局の他に担当者（木脇祐香
理： teraklint@jcom.home.ne.jp 、井上日登美：hitomi.eng.guide@gmail.com）にもご連絡下さい。
・事前準備の関係上、今回は原則として参加費振込（受付完了）後のキャンセルについては、返金はできませんので予めご了承ください。また、仮受け付け後で振り込み前にキャンセルされる場合でも、申し込み締め切りの 9 月 2 日（木）15:00 以降のキャンセルの場合は、100％の参加費を申し受けます（9 月 17 日までに指定口座に手数料負担の上、お振り込み願います。）
・ナビゲーター認定希望者がキャンセルされる場合、9 月 8 日 15：00 までのキャンセルであれば、参加費振込後でも、認定料（日本酒：2,500 円、焼酎：3,000 円）のみ手数料を差し引いて返金します。（認定料は 3,000 円ですが、日本酒の場合は指定のテキスト購入によって 2,500 円の割引価格となります。）※

JGA事務局は土・日・祝日は休日となりますので、お電話での連絡が出来ません。また、休日が重なりますとご連絡が遅れることもあり得ますので、どうぞご了承下さい。

※ 正式受付後にご質問がある方は、件名を「【日本酒・焼酎講座】」とし、9月19日（日）までに、担当者木脇祐香理（teraklint@jcom.home.ne.jp）まで。
◎

申し込みについてのお問い合わせはJGA事務局まで。

◎

内容についてのお問い合わせは木脇祐香理 (teraklint@jcom.home.ne.jp)、松岡麻紀（matsuhana394@gmail.com）まで。

一般社団法人 日本観光通訳協会〒101-0024
東京都千代田区神田和泉町1-6-1インターナショナルビル603号室
電話番号 03-3863-2895 （ツーヤクゴー）
FAX番号 03-3863-2896
E-mail：info@jga21c.or.jp
URL：http://www.jga21c.or.jp/