好きなしょうゆ料理部門・佳作

今ではぼくの食事にしょうゆは、かかせないものしょうゆだけを飲もうとして、お父さんお母さんてしまうまほうの水。あまりにもおいしいので、きやき、しょうがやき、肉じゃが、チャーハンやれているのか、観さつしてみました。すると、すこのしょうゆがぼくの家ではどんなふうに使わになりました。本当にしょうゆ、さいこう！に止められた事件もあるくらい大好きです。しょかくし味など、いろいろなりょう理にしょうゆを使っていることが、判明しました。なんでも合う
ふしぎなしょうゆ、さいこう！
あ る 日、 ぼ く が 好 き な あ ま い み た ら し の タ レを、お母さんといっしょに作りました。ざいりょ

他の国にも、しょうゆににているものはあるけす。それからどんどんしょうゆの味にはまって、

つ う だ っ た ら、 だ ん ご に か け て「 み た ら し だ ん

れど、大豆からできた日本のしょうゆが一番おいすると、みそ、とうふ、なっとうなど、しょうゆご」が思いうかびます。でもぼくは、ホットケーしいと、お父さんから聞きました。日本を代表す

うは、①しょうゆ②水③砂とう④みりん、これだ

キ に か け ま す。「 み た ら し ホ ッ ト ケ ー キ 」 で す。

るしょうゆを、ぼくは世界中のみんなに自まんし以外もたくさん見つかりました。大豆はなんてす

ホットケーキにかけたみたらしのタレは、とろったいです。ぼくがこれからもずっとずっとこよなけです。それをコンロで火にかけてにつめたら、として、キラキラに光って、まるで宝石のようでく 愛 し つ づ け る だ ろ う し ょ う ゆ、 さ い こ う！っ

ばらしい植物なんだろうと思いました。

す。ハチミツやメープルシロップとはまたちがって。

いるものを見つける宿題が出されて調べました。

るなんてびっくりです。学校で、大豆からできてこのさいこうのしょうゆが、大豆からできていう！

い に な っ て い ま す。 や っ ぱ り し ょ う ゆ、 さ い こ

食で食べていて、ぼくのデザートのようなそんざしょうゆをかけるだけ。これはもう何年も毎日夕が、一番好きな食べ方です。それは、キュウリにでもやっぱりそのままのしょうゆを味わうのさいこう！

たおいしさでおすすめです。すごいぞしょうゆ、ピカピカのみたらしのタレが完成です。ここでふぱくて茶色い液体は？ と思った記おくがありまいだったそうです。その時は、なんだこのしょっそんなしょうゆを初めて食べたのは、五才くら

うゆ、さいこう！

中にあまさもあって、どんなものでもおいしくしぼくは、しょうゆが大好きです。しょっぱさの森海斗 （もり かいと）さん

昭和学院小学校３年

千葉県

しょうゆはさいこう！

しょうゆって本当にすごい
第 17 回しょうゆ感想文
コンクール入賞作品

好きなしょうゆ料理部門・佳作

ルの味ではありませんでした。お母さんの作るナのボトル分しかないしょうゆが、どれだけ大切なでいつも使っているけれど、りょうはたった一本しの味つけをしているからだよ。
」と言われたのに作れるの。」ときいてみたら「しょうゆがもやきたので、お母さんに「なんでこんなにかんたん

すると、思っていたよりかんたんに作ることができなのでお母さんといっしょに作ってみました。

が好きで、ごはんがなくても食べられるくらい好のシャキシャキとした食感とちょうどよい味つけ

せんなじょうたいではいたつするひつようがある

豆などを発こうさせてわたしたちの食たくまで新はっきりとした味ではなく、わたしが好きなナム

シャキシャキとした食感はしますが、しょうゆのました。しかし実さいに食べてみると、もやしのしょうゆを入れなくても十分おいしくなると思い中かだし（鳥がらスープ）やごま油を入れるので、た。もやしのナムルはしょうゆやもやしい外に、しょうゆなしのもやしのナムルを作ってみましル が ど の よ う な 味 に な る の か 気 に な っ た の で、

まずわたしは、しょうゆがないともやしのナムのか気になりました。

ムルのひけつはしょうゆボトルをボウル三しゅうので、たくさんの人たちの力でつくられていると

ま た、 お 父 さ ん は 福 岡 県 で 仕 事 を し て い ま す分ふりかけることです。このようにしょうゆを入て、しょうゆの茶色がもやしの白やとうめいな色が、しょうゆの味はあま口であることも教えても分かりました。

を引き立たせ、シャキシャキとした食感が食べるらいました。日本全国で味はちがうけれど、しょいつも当たり前のように使っているしょうゆ前から分かるなと思い、しょうゆはとても大切なしょうがやきなどしょうゆはいろいろな料理にが、えんの下の力もちで、大切な役わりをもってうゆは日本人にとって大切な調味料であることを入っていることをはじめて知りました。またこれいることを知りました。これからもわたしたちの役 わ り を し て い る ん だ と 気 づ き ま し た。 ほ か にらの料理は、ぎょうざやおさしみのように、食べ食たくにひつようなしょうゆを大切にして、ごは知りました。

るときに自分でしょうゆをかけるものとちがい、んをおいしく食べたいと思います。

です。本などで見ると、しょうゆをつくるには大ろいたのは大豆を材料にしてつくられていること次にしょうゆのパッケージを見てみると、おどためて知りました。

たくにはなくてはならないものであることをあらるために入れていて、しょうゆはわたしたちの食料理をしているときにしっかりとした味つけをすも、 ほ う れ ん 草 の ナ ム ル、 玉 子 や き、 に も の、れ る こ と で、 し ょ う ゆ の こ う ば し い に お い が し

わたしはもやしのナムルが大好きです。もやし

森田美佳 （もりた みか）さん

昭和学院小学校３年

千葉県

しょうゆ大かつやく！

しょうゆって本当にすごい
第 17 回しょうゆ感想文コンクール入賞作品

好きなしょうゆ料理部門・佳作

わたしは、しょうゆ料理の中でしょうゆの味をんにまぜたので、しゃもじでまぜるたびにしょうにまぜた時のあまいかおりとはちがって、しょうゆのいいかおりがして、これだけでもおいしそう作り方はたきたてのごはんにしょうゆをかけてゆの茶色い色がやけていくごとにこくなってい

しっかりと感じるものはやきおにぎりが一番だとまぜる。つぎにかつおぶしをいれ、おにぎりをにき、同時にこうばしいかおりがしました。やきおです。はけでしょうゆをぬってやいた時はごはんぎる。にぎったおにぎりをフライパンにならべてにぎりを食べたときに外がわはカリっとこうばし

やきおにぎりはしょうゆの味がしっかりと感じ両面をやく。その後、はけでしょうゆをぬって、ごはんにしょうゆをかけてまぜたときに、しょられたけれど、かくし味にしょうゆをいれたらどく、内がわはフワッとあまみを感じました。

うゆのあまいかおりがしました。あたたかいごはちつく味になったのだと思います。
日本には、いろいろな地方ごとにちがったしょう ゆ が あ る だ け で な く、 だ し じ ょ う ゆ、 こ ん ぶ
しょうゆ、かきしょうゆなど味のちがうしょうゆとであまさがひきたつと思いました。ただあまさ

むしパンを食べた時、しょうゆが入っているこをつかった料理を作って食べ、しょうゆ文化を大さんのしょうゆがあるので、これからもしょうゆなどせん用のしょうゆもあります。日本にはたくもあります。さらに、たまごかけ用、おさしみ用があるだけではなくて、しょうゆによって味がし切にしていきたいです。

をつかったものを食べているので、わたしにはおす。小さいころから毎日何かの料理にはしょうゆ味としてつかうしょうゆの料理もわたしはすきでしょうゆの味がしっかりとする料理も、かくしした。

においや食感、色もかえてくれることがわかりまて、しょうゆは味をかえてくれるだけではなく、わたしは、やきおにぎりやむしパンを作ってみした。

ちょっとくわわることで、食よくがわく気がしま

く な り ま す。 し ょ う ゆ の 茶 色 い 色 が む し パ ン にまるのでもうひとくち、もうひとくちととまらなかおりが感じられました。

むしパンをむしている時に、しょうゆのあまいいだけしょうゆを入れたむしパンです。

た。ホットケーキミックスをつかい、小さじ１ぱうなるのだろうと思ったのでむしパンを作りましさらにやいてこげ目をつけて、完成です。

思ったので、お母さんと作りました。

丹羽深結 （にわ みゆう）さん

昭和学院小学校３年

千葉県

味をかえるだけではないしょうゆ

しょうゆって本当にすごい
第 17 回しょうゆ感想文コンクール入賞作品

好きなしょうゆ料理部門・佳作

ゆを使った料理は、「おすし」と「いくら」が大

ぼくは魚料理が大好きです。その中でもしょうこのような事から、おすしの美味しさは、しょて、とーっても美味しいおすしができ上ります。

れて、より美味しく食べることができます。そしうゆがあるからだと考えられます。
次に、大好きな「いくら」としょうゆについて

しょうゆはちがって、おすしの生臭みを消してく

す ぎ て、 お す し の 味 を 感 じ と れ ま せ ん。 で も、るとどうなるでしょう。はい、めんつゆは味がこす。例えば、おすしにめんつゆをかけて食べてみ

こ で 思 っ た の は「 し ょ う ゆ っ て と て も 万 能 じ ゃと同時に、しょうゆの甘味もはじけとびます。こです。いくらをかむと、いくらがはじけて、それす。いくらと言っても、「いくらのしょうゆ漬け」

ぼくは、おすしと同様で「いくら」も大好きで語っていきます。の「いくらのしょうゆ漬け」でも、しょうゆが大料理を作って食べてみたいです。

だから、ぼくはこのしょうゆを使っていろんなん」と言うことでした。

ど、しょうゆがここでも大活躍していました。そて い ま し た。 こ の 話 は 魚 の 料 理 じ ゃ な か っ た け

れたので食べてみたらめちゃくちゃ美味しくなっしょうゆをチャーハンに入れて、味つけをしてくくて、味がなくなっていました。その時、パパがで、チャーハンは無事できたのですが、塩が少な

チ ャ ー ハ ン の 作 り 方 を 教 え て く れ ま し た。 そ れ「チャーハンってどうやって作るの。
」と聞いたら、時の話をしていきたいと思います。ぼくがパパにここで一つ、ぼくが初めてチャーハンを作ったを食べてみたり、作ってみたりしたいです。

なるまでに、いろいろなしょうゆが使われた料理

もち、卵かけご飯、しょうゆラーメンなど大人に高のおすしが作れます。ぼくはそれ以外にも、お酢飯、さしみを組み合わせれば、もう敵無しの最いけれど、今ぼくたちが造っているしょうゆと、ていると考えられます。いくらは高いから買えなこのようなことから、しょうゆと魚は合いすぎ活躍しています。

わけは、しょうゆがあるからだと、ぼくは思いまぼくは、おすしが大好きです。その美味しさのについて語っていきます。

好きです。最初に大好きな「おすし」としょうゆ

浅野太志 （あさの たいし）さん

牧之原市立相良小学校６年

静岡県

海鮮にはしょうゆが一番

しょうゆって本当にすごい
第 17 回しょうゆ感想文コンクール入賞作品

好きなしょうゆ料理部門・佳作

静岡県
牧之原市立相良小学校６年は、全国でメジャーなしょうゆボトルが置いてあみそ汁、ベーコンエッグです。食たくの真ん中に飯は、お母さんが作ってくれます。今日は白米、六時三十分、私の朝ごはんの時間です。私のごのセット料理！ その中でも、ベーコンエッグのありません。私が特別好きなのは、卵としょうゆ好きなわけでも、しょうゆが特別好きなわけでもしょうゆがセットでありました。私は、卵が特別

昨日も、おとといも、私の朝食には、卵の料理と松田桃奈 （まつだ ももな）さんります。
しょうゆがけが一番好きです。
今 日 は そ ん な「 ベ ー コ ン エ ッ グ の し ょ う ゆ がけ」について、あつく語ろうと思います。
まず、どうして私たちの食べている卵からヒヨ

一般的にヒヨコが生まれる卵は有精卵、私たちの香る一言では表すことができないこのしょうゆとしょうゆ…。私はギリギリ半生の卵と、ふわっとそれは、食べている卵は無精卵だからです。ニワトリは、の最強ダッグに、勝つことができませんでした。

コが生まれないか、ごぞんじですか？

私たちのために、毎日無精卵の卵を生んでくれる

とちゅうから卵の話のようでしたが、これは、か っ た の で す。 私 が 卵 を 食 べ る こ と が 無 か っ た「卵が一番しょうゆに合う」ということを言いた「卵からはヒヨコさんが生まれてくるから、食べら、 こ れ ほ ど ま で し ょ う ゆ に 感 動 す る こ と は 無

これまでも、そして、これからも、私は、永遠ちゃったらヒヨコさんは死んじゃうんでしょ？」れを知ってからは、母に「卵たべたい！」と、言にしょうゆの魅力に感動させられる朝食を、食べかったでしょう。

う よ う に な り ま し た。 よ く 出 る の は 卵 や き で すていきたいです。

負 で し た が、 温 か い ト ロ ト ロ 卵 に 香 ば し く 香 る

るのは、この料理でした。卵かけごはんも良い勝

やはり、卵としょうゆ、両方の強みを最も生かせのは、「ベーコンエッグのしょうゆがけ」でした。

道についても考えました。この戦いを勝ちぬいた

けでした。そして、一番おいしいしょうゆの使いしましたが、やはり、勝ち残ったのはしょうゆだ

それから私は、最もおいしい卵の食べ方をさがき、「これは最高の卵料理だ！」と思いました。

が、 朝 ベ ー コ ン エ ッ グ の し ょ う ゆ が け が 出 た とと、小学二年生まで思っていたからです。でもこませんでした。なぜなら、のです。私はこれを知るまで、卵料理が食べられ私の朝は、こんなふうに始まります。今日も、てあった。

いは目玉やきだったな。それも、しょうゆが置い私は笑顔でつぶやきます。昨日はゆで卵、おとと「あぁ、いつもの朝だ。
」

卵かもしれない

しょうゆって本当にすごい
第 17 回しょうゆ感想文コンクール入賞作品