「ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を活用した食品ロス削減と社会貢献」

クラダシのサービス

Confidential

楽しいお買い物で、みんなトクする
ソーシャルグッドマーケット

フードロス削減を目指し、まだ食べられるにも関わらず捨てられてしまう可能性のある商品を、おトクに販売しています。
さらに、売上の一部を環境保護・災害支援などに取り組む様々な団体に寄付し、SDGs17の項目を横断して支援しています。

© KURADASHI Co., Ltd2

自己紹介

Confidential▼名前荒 正明（あら まさあき）▼出身
青森県むつ市▼経歴
・写真業界（EC）で営業兼カメラマン・SNSマーケティングで各事業者様の支援

・HR業界にて採用支援の営業
・クラダシにてMD（仕入れ担当）© KURADASHI Co., Ltd3

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経営陣

会社概要
© KURADASHI Co., Ltd

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会社概要

会社名

株式会社クラダシ設立

2014 年 07 月 07 日

所在地141-0021 東京都品川区上大崎 3-2-1 目黒センタービル 5F

経営陣

関藤 竜也
河村 晃平
高杉慧
徳山耕平
城前圭毅

従業員

59 名（アルバイト他含む）

代表取締役 社長
取締役執行役員CEO
取締役執行役員CFO
取締役執行役員CHROCTO© KURADASHI Co., Ltd5

Confidential#© KURADASHI Co., Ltd

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Confidential#© KURADASHI Co., Ltd7

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社長関藤の原体験
阪神淡路大震災で感じた無力感
1995年1月17日、大阪で被災。しばらくして入ってきたTVの映像では、阪神高速道路がなぎ倒されていた。自分より困っている人を助けに行こう。気がつけば私は、バックパックに救援物資になりえるものを詰め、現地へ向かっていた。日没で帰路につくころ、目の前で多くの人々が苦しんでいるというのに、一人の力の及ぼせる限界、無力感のようなものを感じた。社会人になったら困った人を助けられる持続可能な仕組みを創ろう。漠然とながらそう思った。

世界の工場「中国」で感じた危機感
商社マン時代の1998〜2000 年にかけて中国で勤務しました。
“世界の工場” といわれていた時代です。世界からより商材を安く大量に輸入し、安い労働賃金で大量に加工・製造させ、大量に輸出。
made in chinaを大量に生み出す。同時に、本来食べられるのに形の不揃い等により大量に廃棄に至る食品を沢山見てきた。大量に捕獲・収穫、流通、廃棄を繰り返していると、資源はいずれ枯渇する。これはいつか必ず環境面で大きな社会問題になると実感した。
同時にMDGs（2000年〜2015年）を知った。
社会風潮は一人の力ではつくれない。ビジネスにはタイミングと勢いも大切な要素。時がきたらビジネスの力で課題解決しよう。そう思った。

持続可能な社会を実現するには楽しく気軽に取り組める仕組みが必要！
© KURADASHI Co., Ltd8

会社概要

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2018年
・東京都環境局「チームもったいない」の「Saving Food」部門代表に抜擢
・環境省主催 「第6回グッドライフアワード」環境大臣賞
2019年
・品川区「社会貢献製品支援事業」選定・認定2020年
・第7回「食品産業もったいない大賞」審査委員会委員長賞
・「環境白書」「消費者白書」に掲載
・第3回「日本サービス大賞」農林水産大臣賞
・「気候変動アクション環境大臣表彰」
・第21回「グリーン購入大賞」農林水産大臣賞
・第55回 「社会貢献者表彰」
・「食品ロス削減推進大賞」消費者庁長官賞
2021年
・「Japan Venture Awards 2021」JVA審査委員会特別賞
・「High-Growth Companies Asia-Pacific 2021」ランクイン
・東洋経済「すごいベンチャー100」選出
・「EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2021 ジャパン」関東地区代表選出
2022年
・ 「第6回食育活動表彰」消費・安全局長賞
・「令和4年度食品ロス削減推進表彰」「環境大臣賞」
・「第31回食品安全安心環境貢献賞」© KURADASHI Co., Ltd

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B Corp 認証

クラダシは B Corp 認証を取得しています。

B Corp 認証は、環境や社会へのパフォーマンス、透明性、説明責任、持続可能性において優れた企業に与えられる認証制度。
米国の非営利団体 B Lab が運営し、厳しい評価基準を満たしている企業のみが認証を取ることができる。
クラダシは、日本で13番目に同認証を取得。

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自治体との連携

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自治体のフードロスを削減するため、連携協定を締結し出口戦略を担う・令和元年「食品ロス削減推進法」施行
・令和 2 年 各自治体調査開始 /「環境白書」に横浜市との連携内容が掲載
・令和 3 年「食品ロス削減推進法」の素案作成
・令和 4 年「食品ロス削減推進法」計画を発表【連携自治体】【連携省庁】【連携協定締結商工会議所】

大阪府/ 茨城県/ 香川県 / 新潟県 / 東京都大田区
新潟県新潟市 /神奈川県横浜市/ 長野県松本市 など
20以上 の自治体

農林水産省

東京商工会議所

環境省

大垣商工会議所

消費者庁© KURADASHI Co., Ltd11

省庁・自治体との連携

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自治体のフードロスを削減するため、連携協定を締結し出口戦略を担う連携協定締結自治体●
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大阪府
香川県
茨城県
新潟県
鹿児島県
東京都大田区
北海道三笠市
千葉県千葉市
神奈川県横浜市
新潟県新潟市
群馬県富岡市
鹿児島県西之表市
静岡県静岡市
徳島県徳島市パートナー・認定企業●●●

埼玉県さいたま市
東京都品川区
愛知県豊田市

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長野県松本市
京都府京丹後市
大阪府茨木市
愛媛県八幡浜市
大阪府豊中市
沖縄県石垣市
京都府京丹波町
北海道仁木町
青森県南部町
和歌山県すさみ町
香川県小豆島町
三重県御浜町
高知県北川村連携協定締結商工会議所●●

東京商工会議所
大垣商工会議所© KURADASHI Co., Ltd12クラダシ支援総額

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単位：万円

Kuradashi 支援総額

9,836万円（2023年01月31日時点）

環境保護支援団体

643

海外支援団体972

社会福祉支援団体

1,113

災害対策支援団体

490

医療支援団体
動物保護支援団体
地方創生支援フードバンク支援

1,502
858
3,975
280

© KURADASHI Co., Ltd

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クラダシ基金地域経済の活性化と社会発展に寄与するために設立された支援金制度「クラダシ基金」¥
地方創生事業・フードバンク支援事業・教育事業・食のサステナビリティ研究会の社会貢献活動に充てられます。

© KURADASHI Co., Ltd14

クラダシ基金

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社会貢献型インターンシップ「クラダシチャレンジ」
背景・目的

高齢化や人手不足による未収穫ロスの削減
関係人口の増加・地域活性フードロスや社会課題に興味関心の高い学生に実体験を通しての学びの場の提供

販売

地方創生やフードロス問題に興味がある学生が、人手不足に悩む地方農家での農作業支援や首長をはじめとして自治体関係者との意見交換を通し、地域課題や支援金フードロスなどの社会課題について考える。
内容

参加学生の旅費・交通費や現地での食費、滞在費をクラダシ基金から拠出。

実績

北海道から沖縄まで全国で計20回実施
のべ100名以上の学生を派遣

インターンシップ© KURADASHI Co., Ltd

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クラダシチャレンジの実施

一次産業の活性化および地域の魅力発信
具体事例
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高齢化や人手不足による未収穫ロスの削減
特産品、名産品の支援を通じた地域産業の支援
関係人口の増加・地域活性若年層によるSNS発信

取り組み詳細：https://kuradashi.jp/pages/kurachalle © KURADASHI Co., Ltd

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クラダシ基金フードバンク支援事業
背景・目的「公平性」「安全性」「安定性」の3つの課題がある。
公平性→特定の団体への寄付が偏り各団体の公平性が担保されない。
安全性→団体によって規模や設備が異なり、提供後の食の安全性が担保されない。

安定性→安定的な食品の確保が難しく、安定性が担保されない。

内容

食品を必要としているフードバンク団体と寄贈したい事業者をマッチングする。

実績

のべ20企業・自治体の商品をのべ110団体に寄贈。

© KURADASHI Co., Ltd17クラダシ基金

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SDGs 教育事業

背景・目的

将来、社会を創る世代への SDGs 教育を通じて、ソーシャルグッドの輪を広げる。

内容

大学生向け特別講座実施中学・高校生向け
フードロス課題やキャリアについての特別授業

実績

大学：累計 延べ 6 校（2022 年 6 月末時点）
中学校・高校：累計延べ 6 校（2022 年 6 月末時点）© KURADASHI Co., Ltd18

クラダシ基金

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食のサステナビリティ研究会
食品関連企業
将来のターゲット
食品関連企業
フードロス削減対応・今後取り組み

啓発

啓発

食品関連企業
フードロス削減に熱心
協賛
企業

背景・目的 フードロス問題を始め、気候変動、パーム油etc.
1 社では解決の難しい、食のサステナビリテ
ィ課題について、協働して解決に取り組む。
内容

フードロス削減を軸に、世界の、日本の人々が、将来にわたって、健康でおいしい食にアクセスできるよう、食品関連企業への情報の収集や発信、交流機会の提供を行う。

実績

2022 年より活動開始

登壇 / 後援省庁自治体© KURADASHI Co., Ltd

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フードロスの問題
経営陣© KURADASHI Co., Ltd

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SDGsとフードロス問題
SDGs の目標 12「つくる責任 つかう責任」では「2030 年までにフードロス半減」が明文化されている。

“

2030年までに、小売・消費レベルで廃棄される食料（一人当たりの量）を半分に減らす。また、収穫後、生産・サプライチェーンにおける食品の損失を減らす。

© KURADASHI Co., Ltd

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世界のフードロス問題
実は日本は、人口 1 人当たりの食品廃棄物発生量が世界で 6 位 / アジアワースト 1 位
食品廃棄物発生量の主要国比較
10060

食品廃棄物発生量
人口1人あたり食糧廃棄発生量

5040302010© KURADASHI Co., Ltd

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世界のフードロス問題

世界では生産される食糧の1/3 が廃棄廃棄される13億トンは世界の温室効果ガス排出量の8~10% を占める

廃棄量

13

生産量

44億トン

CO2トン

農業による世界の水使用量の1/4 を消費© KURADASHI Co., Ltd

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日本のフードロス問題

日本では年間522万トンのフードロスが発生している。

日本の食品ロス

お茶碗（毎日）522 万トン/年

約1億 3000 万人分* 農林水産省 22 年 6 月発表時点© KURADASHI Co., Ltd24

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日本の社会問題
大量のフードロスが起きている一方で、高い貧困率と低い食糧自給率というアンバランスな状況。
日本の食糧自給率

日本の子どもの貧困率
日本の子どもの7人に 1人 が貧困状態です。

（カロリーベース、農林水産省調べ）

80%

70 %

60 %

37%

50 %

40 %

30 %
19 6 52000

2 0 102 0 20© KURADASHI Co., Ltd25

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メーカーの問題

ブランド価値を守るため、日本の商習慣のため廃棄が起きている。

© KURADASHI Co., Ltd

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廃棄の理由

規格外

3 分の1 ルール

季節商品

商品の割れ、少しの傷、パッケージ「3 分の 1 ルール」とは、製造日か恵方巻やクリスマスケーキ、桜や紅の汚れ、サイズ違い... 味や品質にはら賞味期限までを 3 等分し、納品・葉など四季折々のパッケージ。楽し全く問題がないにも関わらず、販売期限を設ける商習慣。製造からくて華やかなイベントも、終わると規格から外れたことで販売されずに最初の 3 分の 1 を超えると賞味期同時に行き場を失ってしまう商品も廃棄される商品が沢山あります。

限がまだまだ残っていても廃棄され少なくありません。

る可能性があるのです。

© KURADASHI Co., Ltd27

クラダシのサービス

Confidential

楽しいお買い物で、みんなトクする
ソーシャルグッドマーケット

フードロス削減を目指し、まだ食べられるにも関わらず捨てられてしまう可能性のある商品を、おトクに販売しています。
さらに、売上の一部を環境保護・災害支援などに取り組む様々な団体に寄付し、SDGs17の項目を横断して支援しています。

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サービス概要

経営陣© KURADASHI Co., Ltd29

クラダシのビジネスモデル

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社会的、環境的、経済的に優れた「みんなトクする」ビジネスモデル

フードロス削減へのコーポレートバリューの向上。
従来廃棄していた商品を協賛価格で提供。

お得に販売！
手軽に社会貢献。

利用者

賛同メーカー

購入金額の1〜5% を寄付。

社会貢献団体© KURADASHI Co., Ltd30

商品ページ

Confidential

実際の商品の掲載イメージ●

商品画像・テキスト作成⇒ 貴社に極力お手間を掛けないよう、弊社デザイナーにて作成しています。

●

出品のワケ
⇒ ブランド・価格保持のため、会員ユーザーに出品理由を訴求し、共感いただいています。

●

支援金額⇒ 購入金額の1~5%が支援額になります。
支援先は会員ユーザーご自身で選択できます。

●

特記事項⇒ 箱つぶれやラベル相違なども商品ページに記載した上で取り扱い実施しております。
© KURADASHI Co., Ltd

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Confidential
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パートナー企業の声「食品業界にとって革新的なサービスです」
パートナー企業数

1200

社*2022/12時点

フードロスは環境問題であると同時に、私たち食品メーカーにとっても喫緊の課題です。Kuradashiに出品することで、これまでコストをかけて廃棄していた商品がマッチングされフードロスの削減に繋がる点は大きな魅力です。購入された一部が社会貢献につながることは、商品のブランドイメージを守る事にもつながり大きなメリットです。

取引メーカー一例© KURADASHI Co., Ltd

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クラダシの成長
会員数（累計）

44
35 万人

万人突破!

突破！

2022年
※2022年12月時点© KURADASHI Co., Ltd33

利用者の声Confidential

H.F様・40代

E.H様・60代「自分の社会貢献度がわかるからうれしい」「地域の皆さんとのシェアを楽しんでいます」

以前から社会貢献には興味がありましたが、自分一人では何をしたらよいのかわからず、具体的な行動は起こせずにいました。SNSでつながっている同級生にKuradashiを紹介され、気軽に社会貢献ができるということを知って利用をはじめました。Kuradashiは数値で社会貢献度を示してくれるので実感がわきますしなによりも気軽にできるのが素敵です。

普段から養護施設やこども食堂などのコミュニテ
ィに参加する機会が多く、そうした施設の方々にお裾分けしています。フードロスという社会問題は施設内でも話題に上がることがあって冷凍食品やお菓子などをシェアすると大変喜んでいただけます。お買い物の延長が社会貢献につながる、これからも続けて行きたいと思います。

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クラダシの社会ニーズ

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利益と社会価値を両立させることができる貴重なビジネス。

利益（財務目標）
販路への信頼性
売り切る力

Kuradashiが可能にする
両立関係

食品メーカー
クラダシへ
出品

消費者への啓蒙
企業の環境アクションが社会から評価される仕組み

社会的価値

Kuradashiと企業が作る
持続可能な社会社会（非財務目標）© KURADASHI Co., Ltd35

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お取引の流れやっていただくことは 3 つだけ。

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商品状況の提供

商品のクラダシ
倉庫への配送請求書発行© KURADASHI Co., Ltd36