森永製菓株式会社

CSR報告書2015

森永製菓株式会社の概要
会社概要（2015年3月31日現在）
社名

森永製菓株式会社（MORINAGA & CO., LTD.）

代表者

代表取締役社長

本社所在地〒108-8403

創業

1899（明治32）
年8月15日		

森永西洋菓子製造所 創業

会社設立

1910
（明治43）
年2月23日資本金

186億1千万円

事業内容

当 社は菓 子（キャラメル・ビスケット・チョコレート

新井 徹

東京都港区芝5-33-1

等）、食品（ココア・ケーキミックス等）
、冷菓
（アイスク
リーム等）
、健康
（ゼリー飲料等）の製造、仕入れ及び

売上高
（億円）

営業利益
（億円）

1,600
1,344 1,319 1,383

1,476

1,531

60

55

1,200

40

40
800

27

24

26

20
400

販売を主要な事業としております。
上場証券取引所

東京証券取引所

従業員数

1,356名（平均年齢40.6歳）

0'10 '11 '12 '13 '14
年度

0'10 '11 '12 '13 '14
年度

事業紹介
菓子事業

当社の事業活動の中核となっているのは、ウイダー事 業

チョコレートやビスケット、キャンディなど

ウイダー事業は、過酷な状況を乗り越える
アスリートの身体能力・精神力を支えてきの菓子事業です。家族や友人とのコミュニたノウハウを、不規則な生活、ストレスなどケーションや家庭・職場などでの気分転換にさらされがちな日常生活をおくる全て

やリラックスシーンを盛り上げる、おいしの人々に向けてもアレンジし展開していまさ、たのしさの提供を続けています。

す。正しい理論、革新的な商品で、全ての人のすこやかな毎日を力強くサポートします。

食品事業

食品事業は、ココア、ホットケーキミック
ス、甘酒などを中心とした商品開発をはじめ、新しいレシピの開発や食べ方の提案

独自性のある健康関連商品の開発を行い、当社の健康食品ブランドとして、「天使

くつろぎの時間を演出するとともに、手づの健康」
シリーズを通信販売チャネルで展

くりを通じて家族のコミュニケーションの開しています。

業界トップクラス商品である「チョコモナカジャンボ」、独自の技術をベースとした「アイスボックス」、当社らしさを追求した
主力商品の数々、
また菓子メーカーならではの強みを生かした新商品など、それぞれの商品をとおしてお客様へ価値と感動（驚き）を提供しています。

1

森永製菓 CSR報告書2015

ヘルスケア事業では、高齢化社会やストレス社会を背景に、美容、生活、医療分野でを常に発信しています。食卓を豊かにし、輪を広げる取り組みに力を入れています。

冷菓事業

ヘルスケア事業編集方針

目次

森永製菓グループは、2001年度より「環境報告書」を発行し、2014年度からは、
さらに開示情報を充実し「CSR報告書」
として発行いたしました。
多くのステークホルダーのみなさまに、当社グループの社会的責任

01 森永製菓株式会社の概要
02 編集方針（CSR）の取り組みについてご理解いただけるよう、事業における価値

03 TOP MESSAGE

創造の歩みや、
各ステークホルダーに対する考え方を掲載しています。

04 森永製菓のCSR

2015年度は特集として、当社の代表的な商品である「ハイチュウ」の新しい事業展開や、社会貢献の取り組み「１チョコ for １スマイル」に05 森永製菓グループ 価値創造の歩み

ついて報告しています。
本報告書によりステークホルダーのみなさまとコミュニケーションを深め、みなさまの声をもとにCSR活動をさらに推進していきたいと考えています。

報告対象範囲
本報告書は主として森永製菓株式会社を対象としています。
ただし環境データに関しましては、当社の4工場と、生産関係会社５社のグループ合計実績となります。
森永製菓4工場 ： 鶴見工場、小山工場、中京工場、三島工場
生 産 関 係 会 社： 森永スナック食品（株）、森永エンゼルデザート（株）、		 森永デザート
（株）
、高崎森永
（株）
、森永甲府フーズ（株）

報告対象期間2014年4月1日～2015年3月31日※一部2014年度以前の取り組みや直近の活動報告も含んでいます。

発行月
2015年6月（前回発行：2014年12月）

特集
07 ～変わらぬおいしさ、
新しいおいしさをお届けし続けるために～

ハイチュウ発売40周年

09 ～森永製菓の事業を通じた社会貢献～

1チョコ for 1スマイル

マネジメント
11 コーポレート・ガバナンス
12 コンプライアンス・リスクマネジメント

社会への取り組み
13 お客様の笑顔のために
15 お取引先様の笑顔のために
16 株主・投資家のみなさまの笑顔のために参照ガイドライン

17 従業員の笑顔のために● 環境省「環境報告ガイドライン2012年版」

19 子どもたちの笑顔のために● GRI「サステナビリティ・レポーティング・ガイドライン第3.1版」● ISO26000（社会的責任に関する手引き）

お問い合わせ先
森永製菓株式会社 コーポレ−トコミュニケーション部
TEL：
（03）
3456-0143

環境への取り組み
23 森永製菓グループ環境方針
24 環境マネジメント
25 環境に配慮した商品開発
26 低炭素社会の実現
27 循環型社会の形成
28 環境汚染物質の管理・削減促進
事業活動における環境負荷
29 環境保全活動

30 コミュニケーションツールのご紹介

森永製菓 CSR報告書2015

2

TOP MESSAGE“おいしく、たのしく、すこやかに”
私たちは、
『食』
を通して、価値と感動をお届けする企業を目指します。
そして、「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」
ことが、
森永製菓の創業以来の夢です。

当社は日本にまだ和菓子しかなかった1899(明治32）

私たちはステークホルダーのみなさまと信頼関係を築

年に、創業者森永太一郎の「日本の子どもに栄養価のあき、企業活動の中に社会や環境に関する問題への対策をるおいしいお菓子を届けたい」という夢とともに創業しま

組み込み、持続可能な未来を実現したいと考え、
ＣＳＲ活

した。

動の基盤をコーポレート・ガバナンス、
コンプライアンス、

以来、
日本人の味覚に合う西洋菓子づくりのパイオニアとして、お客様に愛される商品を創り続けてまいりました。

品質における安全・安心、環境への配慮、社会貢献においています。

現在は菓子、食品を中心とする食品関連事業、
すこやかな

2014年の新たな取り組みとして、女性社外取締役を招生活を提案する健康関連事業、グローバル展開を狙う海

へいし、
コーポレート・ガバナンスと、性別、国籍、年齢等を外事業、さらに新市場、新領域開拓にも挑んでいます。

超えたダイバーシティのさらなる推進を目指しています。
また、食の安全・安心を脅かす事件・事故を鑑みて、従来の「森永ＨＡＣＣＰ」に加え「フードディフェンスに関するルール」
を策定し、品質保証体制の強化に取り組んでいます。
同時に地球環境への配慮としては、省エネルギー、省資源、環境負荷の低減に努めています。さらに、森永製菓の社会貢献活動である「エンゼル・スマイル・プロジェクト」として自然体験、食育体験、
スポーツ・音楽体験など直接体
験の場の提供や、
カカオの国の子どもたちの教育環境整
備により、未来を担う子どもたちの心身の健全な育成を応援しています。
これからも企業としての成長と、ＣＳＲ活動を企業活動の両輪として取り組むことで、当社のビジョンである「お
いしく、たのしく、すこやかに」、そして「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」という創業以来の夢の実現を果たしてまいります。
今後とも、よりいっそうのご支援ご指導をいただきます
ようよろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長

3

森永製菓 CSR報告書2015

森永製菓の CSR

CSR体系
ビジョン
（基本理念）“おいしく、たのしく、すこやかに”

ステークホルダー

地域社会

子どもの健全な
教育支援

ミッション

地球環境

温暖化防止、
資源循環、
生物多様性

お客様

「食」
を通して、
価値と感動をお届けする

食の安全・安心
お客様の声共有従業員

世界の子どもたちに貢献できる企業になる
株主・投資家

取引先

経営の情報開示と透明性確保

生き生きとした職場づくりと人材育成

商品の安定供給、
公平・公正な取引
CSRの基盤●

品質における安全・安心●

環境への配慮

●  品質保証体制、情報提供●

  事業活動に伴う環境負荷の  低減●

コーポレート・ガバナンス

  企業価値の最大化と永続的発展

コンプライアンス  法令順守、
行動憲章・行動規準、
  リスク管理社会貢献

  工場見学や自然体験教育「行動憲章」U RL     http://www.morinaga.co.jp/company/about/charter.html

CSR基本方針（１）
当
 社は企業理念・行動憲章に則り、企業活動の全ての領域（２）
全 てのCSR活動の基盤はコーポレート・ガバナンス（＝企業にわたり、社会的責任を果たすべく、当社を支えていただ

理念の確立・維持、経営の効率性・健全性・透明性の確保)、

いているステークホルダー（お客様・地域社会・パートナー・

コンプライアンス(＝法令・行動憲章・行動規準の順守・リス

社員・株主等)との良好な関係を維持・発展させ、社会とのクマネジメント・情報開示)、品質における安全・安心の確

共存と持続的成長を実現することに努力します。

保、
あらゆる面での環境への配慮、未来を担う子どもたちのすこやかな成長を願う社会貢献活動にあります。

CSR推進体制
ＣＳＲ委員会

2014年10月、コーポレートコミュニケー
ション部にCSRグループを設置し、他の関連部署と連携をしながらCSR活動を推進しています。
また社長を委員長としてCSR委員会を開催し、社会貢献・環境・ダイバーシティなど
CSRの活動状況や方向性の確認を行い、会社全体でCSR経営を進めています。

委員長

事務局

（社長）

（経営戦略部長、コーポレート
コミュニケーション部長）●

ＣＳＲ活動の基本方針の審議●

ＣＳＲ報告書の発行

各ＣＳＲ活動の基本計画の
  審議・フォロー

社会貢献
分科会

ダイバーシティ
推進分科会

●

環境分科会

森永製菓 CSR報告書2015

4森永製菓グループ 価値創造の歩み

History

森永製菓の歴史を製品や社会活動をとおして紹介します。
森永太一郎がアメリカから帰国し、「森永西洋菓子製造所」創業

1899 明治32年「おいしく、たのしく、すこやかに」のシンボル、
エンゼルマークを商標登録

1905 明治38年

1900年当時

1899
森永 太一郎

松﨑 半三郎日本の西洋菓子のパイオニア「日本に西洋菓子を普及させる」という大きな夢を胸に、創業者森永太一郎がアメリカから帰国したのは1899（明治32）
年。わずか2坪の工場で西洋菓子をつくり始め、やがて松﨑半三郎というパートナーを得て事業は飛躍的に拡大し、夢は現実のものとな
りました。

1905

「森永製菓株式会社」となる

1912 大正元年

ポケット用紙サック入り
ミルクキャラメル発売、爆発的な人気を呼ぶ

1914 大正3年

日本初のカカオ豆からのチョコレートー貫製造による、国産ミルクチョコレートを発売

1918 大正7年

日本初の飲用ココア、
ミルクココア発売

1919 大正8年

8時間労働制の導入
1951年から使われた6代目マーク

1905年に登場した
初代エンゼルマーク

1986年から使われている
マーク
（7代目）

1920 大正9年

マリービスケット発売

1923 大正12年

エンゼルマークは、太一郎が 当時よくつくっていたマ

赤ちゃん専用の離乳ビスケット、
森永マンナ発売

1930 昭和5年を得て考えられました。エンゼルマークは誕生

第1回「森永母の日大会」を開催

1937 昭和12年

シンボルとして現在も使われて抗生物質ペニシリン国産第一号完成

1944 昭和19年

日本初のバンドオーブン導入

1954 昭和29年

ホットケーキの素発売

1957 昭和32年

ウォルトディズニープロダクションと日本初のライセンシー契約締結

1959 昭和34年

バレンタインデー企画を展開

1960 昭和35年「エンゼルマーク」の誕生！
シュマロが「エンゼルフード」と呼ばれることにヒント以来6回変わってきましたが、森永製菓の
います。

1919
8時間労働 制の導入
創業して間もない1904（明治37）年に従業員の制服制帽を採用した森永製菓は、1919（大正8）年、業界に先駆けて8時間労働制を導入。また早くから健康保険組合や厚生年金基金の待遇改善を求めて日

日本初の国産インスタントコーヒー発売
教育設備助成会設立と同時に
ベルマーク運動に参加

設立を行うなど、職場環境整備の面

本各地で労働争議が起こる中、森永製菓はいち早く労でも先駆者として歩んできています。

生活改善と健康確保に貢献しました。

1937

第1回「森永母の日大会」を開催

1936（昭和11）
年、「 森永母を讃える会」をつくり、諸団体と協力しながら翌1937年に「母の日」の普及活動を全国規模で展開。
「ありがとうお母さん」
を日本に定着させました。

森永製菓 CSR報告書2015

エンゼルパイ発売
ハイクラウンチョコレート発売、大ヒットとなる

働条件を改善し、労働者の5

ドライミルク製造開始、翌年発売

キョロちゃんデザインのチョコボール発売

1961 昭和36年
1964 昭和39年
1967 昭和42年「まんがのカンヅメ」登場
チョコフレーク発売
ハイソフトを発売「おもちゃのカンヅメ」登場

1969 昭和44年

1994

ウイダーinゼリー

スポーツの前後や途中に新しい 感 覚で 摂 取できる栄 養 食 品を1970 昭和45年

大阪万博に参加、
空中ビュッフェを運営付きゼリー飲料「ウイダーinゼリー」
を

1971

昭和46年

小枝チョコレート発売

手軽さで、不規則になりがちな現代

1972

昭和47年

チョコモナカ発売

1975

昭和50年

ハイチュウ発売

1977 昭和52年
1982 昭和57年
1983 昭和58年開発。いつでもどこでも片手で飲める
人の食生活をサポートできる新
しい飲料スタイルを定着させました。

チュッパチャプスキャンディ輸入販売

地球が果たす役割が強く求め

米国ウイダー社と事業提携

菓はISO14001認証を取得られるようになり、森永製CIによる新エンゼルマーク発表

1989 平成元年

アイスボックス発売

1991 平成3年

エンゼル財団設立

1993

ソリッドダース発売

1994 平成6年

ウイダー inゼリー発売

1999 平成11年

森永創業100周年を迎える
第1回 リトルエンゼル無人島探検隊実施

2000

森 永製菓全4工場でISO14001 認証取得

環境の保全に企業

おっとっと発売

1986 昭和61年

平成5年

テーマに、1994（平成6）
年にスパウト1998（平成10）
年、小山工場が日本の菓子業

し、環境マネジメントの認界で初めて、国際基準を満たす環境マネジメ

した。

の認証を取得。業界のさきがけとなりま

知や普及に貢献しまントを実践している工場としてISO14001
した。さらに2000（平成12）
年には全4工場が認証を取得しま
した。

2014
さまざまな
店頭展開

1. ハイクラウン 2Tsubo Shop
1964
（昭和39）
年に発売した「森永ハイクラウンチョ
コレート」の発売50周年を記念して、2014（平成2000 平成12年

全4工場でISO14001認証取得完了

2003 平成15年

摩利呷（上海）食品有限公司を設立

カレ・ド・ショコラ発売、ベイク発売

26）
年10月27日、東京駅グランスタに42日間の期間限定で開店。本店舗は
「進化す
る老舗」
をテーマに、森永製菓のチョコ

レートに対するこだわりを形にしたコンセプトショップです。

2004 平成16年

上海でハイチュウ製造開始

2. DARS BRAND SHOP

2007 平成19年

バリーカレボー社と業務提携

分の「ダースの日」に、表参道ヒルズ表参2008 平成20年

米国森永製菓設立

2014（平成26）
年12月12日12時12

道Rスタジオに期間限定でオープン。

“自分へのご褒美”、“友人へのちょっ

1チョコ for 1スマイル活動開始とした贈り物”にぴったりな特別（株）アントステラ全株取得

な「ダース」
を取り揃えました。

2009 平成21年

ウイダー事業本部設立

2010 平成22年

生ラムネ発売ヘルスケア事業部設立

2014

宇宙博

2014
（平成26）年7月19日から始

森永食品（浙江）有限公司を設立

まった「宇宙博2014-NAXA・JAXAの挑戦」に協賛（NHK・NHKプロモー

ション・朝日新聞社主催）。宇宙を通じて、2011 平成23年

高崎森永（株）設立

子どもたちに大きな夢を与えるこのイベント

2012 平成24年

森永食品（浙江）有限公司 生産開始

（お土産品コーナー）
では、スペースキョロ

2013

森永チョコレート〈1チョコ for 1スマイル〉発売

平成25年の趣旨に賛同しました。会場のSpaceShop
ちゃん・ローバー探査機型什器を設置。
宇宙関連商品10品を販売し、Shop
全体を盛り上げました。

PT. Morinaga Kino Indonesiaを設立
森永アメリカフーズ（株）を設立

2014 平成26年

ハイチュウ・ベイクが宇宙日本食に認定「森永ミュージアム」

U RL     ht t p: // w w w. morin ag a .co.jp / mus e um /森永製菓 CSR報告書2015

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特集1〜変わらぬおいしさ、新しいおいしさをお届けし続けるために〜「ハイチュウ」発売40周年
2015年、発売40年目を迎えた「ハイチュウ」。これまで多くの方々からご愛顧いただき、日本でおなじみの人気商品となりました。その人気は、海を渡りいまやアメリカにまで広がっています。私たちはこれからも、「ハイチュウ」の変わらないおいしさを守りながら、新しいおいしさや魅力をお届
けし続けます。

◦40年の歴史がうみだしたおいしさのヒミツ
くせになる
やわらかな噛み心地

本物の果物を食べているようなジューシーな味わい

キャラメルで長年培った技術とノウハウを生かし、ゼラチンを使用し噛んでおいしいざらつかない食感へ。

食べた瞬間のおいしさ、キレを考慮したフレーバー

畳む「フィンシール包装」を採用。

◦チューレットの特性をさらに向上
させ、大人向きにした新商品が誕生。グレード感を表す「Hi」
を組み合わせて「ハイチュウ」と名付けられました。

「ハイチュウ」のはじまり「子どもが呑み込んでも大丈夫な
チューイングガムがあったら」とい噛み心地とジューシーな味わいを閉じ込めるために、外気の影響を受けにくい、
完全密封してから折りの選定。

「ハイチュウ」
誕生

国内の歴史

包装形態

「ハイチュウ」
大変身「ハイチュウアソート」
地区発売◦食べながら小さくなる
スティックパックへ。
◦3層構造からあんこ巻き構造へ。

◦一袋で定番3種類の味がたのしめます。

うお客様の声を反映して誕生した「森永チューレット」。これこそが、まさに「ハイチュウ」の前身として生まれた商品でした。

三層のストロベリー
キャンディ

あんこ巻き構造

1996
1986
1993

1975
1956

初めて香港・シンガポール
向けの輸出をスタート

海外の歴史「ハイチュウ」の海外事業展開
世界に通じる味わいと技術的強みをもつ「ハイチュウ」
を世界戦
略商品と位置付け、世界各地のお客様にお届けしたいと考えています。
このため海外生産・販売
拠点の整備も進めています。

7

森永製菓 CSR報告書2015

海外のお客様からの賞賛の声
私の彼は「ハイチュウ」に出会って以来、すっかり病みつきです。昨夏、初来日した際にはスーパーで大人買い、そしてアメリカに帰ってからは何と自家用車のナンバープ

レートまで「HI CHEW」に変更してしまいました。

◦おいしさだけでなく環境にも配慮

Topics「ハイチュウ」の新鮮な味や食感を、そのままお客様にお届けするために、包装の役割は大切な要素です。薄い包装フィルムの中には湿気を防ぎ、香りを保つ機能が詰まっています。

「ハイチュウ」
トリビア
日本各地の名産品の味を「ハイチュウ」に生かして

見た目には変化が分かりにくいかもしれませんが、新しい技術や工程改善で包装材料のリデュースなど環境への配慮を進めています。例えば、「 ハイチュウ

その地域のお土産品として発売しています。
（該当地域限定で発売、2015年6月現在10品）

稚内

アソート」
の個包装では厚さ

人気ベストを薄くしたり、幅を短くするこ

3とによりプラスチック使用量を従来よりも年間16.8トン

東京

削減しています。これに相当する包装フィルムを伸ばすと北海道限定
旅するハイチュウ〈夕張メロン味〉

沖縄限定
沖縄限定
旅するハイチュウ 旅するハイチュウ〈マンゴー味〉 〈パイナップル〉

個包装フィルムの16.8トンは約3,000kmの長さに相当します。

稚内から石垣島までの飛行
石垣島

距離に相当します。

「ハイチュウミニ」
発売「ハイチュウ〈プレミアム〉」
発売

さらに進化した「ハイチュウ」
へ◦国産市場最小ミニサイズ（従来の1/3
サイズ）
の小粒
「ハ
イチュウ」
。

◦プレミアム果汁を使用し、おい
しさと香りを同時にたのしめる
センターと糖 衣 2 層 構 造 のちょっと贅沢な「ハイチュウ」。

◦1993年に10粒入りになった
「ハイチュ
ウ」
。
さらに2粒増量。
お客様の反応も大きく、
ソフトキャンディカテゴリーNo.1を不動のものとしました。

「ハイチュウ」
発売40周年

2015

2012
2011
2000

2001

2004
上海森永食品有限公司を設立◦中国での製造開始。

台湾森永脵份有限公司で製造開始

2008
米国森永製菓を設立

2010◦西海岸から「HI－CHEW」の発売を開始し、ティーンを中心に熱烈な支持を獲得しました。

◦コンビニエンスストアや量販店の定番商品となりました。

森永食品（浙江）有限公司を設立◦中高生をコアターゲットにして、学校売店やコンビニエンスストアでの販売を中心に展開してい
ます。

2015

森永アメリカフーズ
を設立◦「ハイチュウ」
40周年のアニバーサリーイヤーとなる年に、アメリカで初めて「HI-CHEW」
製
造をスタートします。

「ハイチュウ」とMLBの関係
2012年にボストンレッドソックスの田澤純一投手からの紹介をきっかけに、メジャーリーガーの間で「ハイチュウ」
が一躍ブレイク。選手のみなさん
は、練習や試合の合間に、
ジューシーな噛み心地をたのしんでいます。

森永製菓 CSR報告書2015

8

特集2 〜森永製菓の事業を通じた社会貢献〜
あなたが食べると、もう一人がうれしい

1チョコ for 1スマイル“おいしく、たのしく、すこやかに”、
このビジョンのもと、創業以来脈々と受け継がれてきた「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」という想い
は、森永製菓の事業活動に深く息づいています。
現在、当社では、現代社会のさまざまな課題に着目し、事業を通じて解決すべく活動しており、「1チョコ for 1スマイル」の取り組みはそうした活動のひとつです。

取り組みの背景
チョコレートの原料『カカオ』がつくられる国には、経済的な自立が難しく、子どもたちが十分な教育を受けられない地域があります。当社はNGOのみなさまと協力しあい、
子どもたちが安心して教育を受けられる環境づくりを支援
しています。
［参考］
児童労働問題に注目すると、世界では1億6,800万人、世界の子ども（5〜17歳）の9人に1人が児童労働に従事しています。地域別で見ると、
アフリカが最も高く5人に1人の割合と言われています。こうした中、世界の子どもたちが平等に教育を受けられる社会が求められています。

1チョコ for 1スマイルとはチョコレートの売上の一部で、2008年からカカオの国の子どもたちが安心して教育を受けられる環境づくりを支援する活動。年間を通して行う寄付に加えて、年1回の〈特別月間〉
では対象商品1個につき1円を寄付しています。

これまでの支援金額（2008年〜2015年2月14日）

1億6,477万円

約

支援対象国は、
フィリピン、
カメルーン、
ガーナ、
エクアドル、
インドネシアとして各国で校舎やトイレ、井戸の建設や衛生・水管理トレーニング、教育や子どもの権利に関する意識啓発、
カカオ農家への農業技術指導など、さまざまな活動に取り組んできました。

9

森永製菓 CSR報告書2015

〜ートナー様より〜支援活動パ「1チョコ for 1スマイル」
への想い
公益財団法人プラン・ジャパン
ファンドレイジング部

特定非営利活動法人
ACE 代表岩附 由香 様武市 尚子 様日本のNGO
「ACE
（エース）
」

国際NGO
「プラン・ジャパン」

世界に1億6,800万人といわれる児童労働、その約６割は

プランは、
キャンペーン初回から継続してご支援をいた

農業分野で起きています。パートナーとして、ガーナのカカオ

だき、
これまでに計53校にて8,000人以上の子どもたち

生産地域の活動をご支援いただき、ともに子ども支援に取りの学習環境を改善しました。世界には、劣悪な環境での勉組めることを大変うれしく思っています。2015年にはACE

強を強いられている子どもが大勢います。今後も、森永製の支援地で採れた児童労働のないカカオを使ったフェアト

菓株式会社様と商品を購入されるみなさまのお気持ちを

レードチョコレートの通年販売が実現しました。企業とNGO

胸に、より多くの子どもたちが笑顔で学校に通学できるよの先進的協働事例として注目されるこのパートナーシップ

う取り組んで参ります。

で、ともに世界の子どもの笑顔を増やしていきたいです。
森永製菓
ト
担当者のコメン マーケティング本部

2008年より継続して参りました、「１チョコ for １スマイル」
も本年で8年目を迎え、寄菓子食品マーケティング部
チョコレートカテゴリーマネジャー

八木 格

付金額の総計も1億6,477万円を数えるまでになりました。できることから一歩ずつの取り組みではありますが、本年は国際フェアトレード認証チョコレートを通年商品として発売しました。食べる人と作る人をこれからも笑顔で繋いでいきたいと願っております。

第二弾「森永チョコレート〈1チョコ for 1スマイル〉」
発売

同じく支援地区アシャンティ州等のカカ
オマスを100％使用し、国内NBメーカー「1チョコ for 1スマイル」 として初めてフェアトレード認証の商品を発売。
キャンペーンスタート

取り組み年表「森永ミルクチョコレート」発売
90周年に合わせて始まりました。

国際フェアトレード
認証ラベルが付き
ました。

2015
2014

2013
2008
第一弾

〜CSV※の取り組みに進化した〜「森永チョコレート〈1チョコ for 1スマイル〉」発売

NPO法人ACEを通じて支援をしたガーナのアシャンティ
州を中心とした地区で収穫されたカカオ由来のカカオマ
スを80％使ったチョコレートを初めて発売。

第三弾「森永チョコレート〈1チョコ for 1スマイル〉」
発売

同じくアシャンティ州等のカカオマスを100％使用したフェアトレード認証のチョコレート。
お客様の買いやすさ向上を目的として商品規格を見直し、今まで期間限定だった商品を通年商品として発売。

「1チョコ for 1スマイル」
スタートから約7年の成果
寄付を通じて生まれた成果を、商品を介してお客様にお届けする業界でも初めてのサイクルは、
CSRの取り組みとしても画期的な内容となりました。
［過去受賞歴］［第1回 日経ソーシャルイニシアチブ大賞］（2013年）●380件以上の応募があり、ファイナリスト35団体にACEと森永製菓が選ばれました（国際部門）［第10回 日本パートナーシップ大賞］（2013年）●準グランプリと特別賞のオルタナ賞をACEと森永製菓が受賞『チョコレートで児童労働をなくす協働事業』［第7回 日本マーケティング大賞］（2015年）●総数180件を超える応募の中から、森永製菓がファ
イナリスト10件に残りました『国際フェアトレード認証チョコレート 森永チョコレート
〈1チョコ for 1スマイル〉』「1チョコ for 1スマイル」のこれから世界中が直面している問題は数多くあります。チョコレートだけで、何とかできる問題ではないかもしれません。
しかし、できることからチョコっとずつ続けていこう。チョコレートを食べる人も、カカオのふるさとで学ぶ子どもたちも、みんなを笑顔にしたい森永チョコレートです。
※

Creating Shared Valueの略。社会的な価値と企業にとっての価値を両立させて、企業の事業活動を通じて社会的な課題を解決していくことを目指す考え方・戦略。

森永製菓 CSR報告書201510マネジメント

コーポレート・ガバナンスています。これにより、戦略執行に係る通常業務の執行権

コーポレート・ガバナンスについて限と責任を執行役員に付与し、経営の効率化と業務執行

森永製菓は、企業価値の最大化ならびに企業の永続的責任の明確化を図っています。

発展を図ることを目的に、経営の健全性及び効率性の向

また、業務執行の確実性を期すため、代表取締役社長、上、財務内容の信頼性の確保、適時適切な情報開示、法令

業務執行取締役をはじめ経営幹部による業務執行報告会の順守ならびに各ステークホルダーとの信頼関係の強化

議を設置しています。

をコーポレート・ガバナンスの基本方針としています。

監査体制
監査役は社外監査役2名を含む計4名で構成されてい取締役会・役員体制
当社の取締役会は社外取締役1名を含む計9名（男性8ます。社外監査役のうち1名は常勤監査役です。常勤監査名、女性1名）で構成されています。取締役会は、
その審議

役は、定期的に代表取締役と面談するとともに重要会議の実効性と効率性を確保するため、諮問機関である各種に出席し、取締役の職務執行の監査を行っています。

委員会において、事前に十分な協議を行っています。
なお、当社は事業環境の変化への機動性を高め、意思「コーポレート・ガバナンス報告書」

U RL     http: // www.morinaga.co.jp/company/ ir/

決定のスピードアップを図るべく、執行役員制度を導入しコーポレート・ガバナンス体制図

連携

選任・解任

会計監査人

業務執行
報告会議

選任・解任
答申

内部監査

経営会議

連携

指示・監督

代表取締役

内部監査

直轄 指示・監督

監査選定・解職、
監督

監査部
報告

監査役会
監査役：4名（うち社外
監査役：2名）監査

取締役会
取締役：9名(うち社外取締役：1名）

連携

選任・解任

選任・解任

報告

報告

株主総会

指示・
監督

指示・
監督

各部門

役員人事報酬委員会
トータルリスク
マネジメント委員会
コンプライアンス委員会

指示・
監督

関係会社

コーポレートブランディング委員会
ＩＲ委員会
ＣＳＲ委員会
お客様の声委員会

Message
森永製菓の企業価値向上のために社外取締役に就任して1年が経過しました。取締役会への参画以外にも従業員の方々との対話会や工場視察等、さまざまな機会を作っていただきました。森永製菓は「おいしく、たのしく、すこやかに」という事業ビジョンを基軸に老舗企業として多くの強みを有する会社だと感じています。社員の方々のポテンシャルもとても高いと思います。一方で今後の会社成長のためにはさらなる変革が必要です。
引き続き私の役割は、森永製菓の企業価値向上のために、変革の方向性や事業戦略の議論において社内の論
理にとらわれることなく意見をしていくことだと認識しています。
また経営者という視点だけでなく、女性、生活者という視点でも、活きた社外の声を経営に届けることで活力ある会社に向けての変革をサポートしていきた
いと思います。

11

森永製菓 CSR報告書2015社外取締役

宮井 真千子コンプライアンス・リスクマネジメント
また、毎年、全従業員を対象にコンプライアンスアンケー

コンプライアンス推進についてトを実施し、当社グループのコンプライアンス状況の把握

森永製菓グループは、「コンプライアンスはあらゆる事や今後の対策に生かしています。

業活動において、全てに優先する課題である」との意識のもと、2001年に「森永製菓行動憲章・行動規準」
を制定い

リスク管理方針・体制

たしました。2008年には「森永製菓グループ行動憲章・行動規準」に改定し、グループ共通のコンプライアンス経営

当社グループは、当社グループの活動に潜在するリスクに対応するため、内部統制システムの一環として「トータル体制をとっています。
また、代表取締役社長を委員長とする「コンプライアン

リスクマネジメント規程」
を制定し、想定されるリスクを分

ス委員会」
を設置し、
コンプライアンス経営の構築や推進

類及び評価し、平常時における予防対策を実施していまを行っています。コンプライアンス違反などの通報及びコす。海外グループ会社では当社指導に基づき、地域に応じ

ンプライアンスについての相談窓口として、「ヘルプライ

たリスク管理体制を構築しています。

ン」
を設置しています。社内、労働組合、外部弁護士の3カまた、代表取締役社長を委員長とする「トータルリスクマ

所で相談窓口を設けており、制度の浸透に努めています。

ネジメント委員会」
を設置し、トータルリスクマネジメント計
画の策定及び実施を行っています。
クライシスが発生した場合は、状況を速やかに評価・判

コンプライアンス経営体制図
コンプライアンス委員会

連携

各部署・事業所・各関係会社

とるとともに、原因究明、再発防止対策を行うこととしてい・弁護士、組合代表含む
・アドバイザー(監査役)含むます。

※緊急時はクライシス対応

コンプライアンス責任者
連携

報告(相談者名は非公開)

設置

ヘルプライン・社内（森永製菓 人事総務部）
・社外（全森永労働組合）
・社外（専任弁護士事務所）

反社会的勢力に対しては、平素から関係行政機関などからの情報収集に努め、事案が発生した場合には警察等関係機関と緊密に連絡をとり、組織全体として速やかに対

連携

相談窓口

断し、
「対策本部」の設置、情報開示等、必要な対応措置を

相談コンプライアンス
対応
推進リーダー
対応

相談

BCP（事業継続計画）
の策定

相談
対応

応することとしています。

社員・準社員

当社グループでは、「トータルリスクマネジメント規程」の中で、「自然災害クライシス対応要領」
をはじめとする各種

コンプライアンス意識の向上に向けて要領を策定し、定期的な見直しを行っています。
ここには、災害発生時には「災害対策本部」「、SCM対策

コンプライアンス風土の浸透・定着を図るため、
「森永製

会議」
を設置し、
各メンバーによる事業の早期再開を図るた

菓グループ行動憲章・行動規準」
を各事業所でパネルで掲めの対応や、本社機能が停止した場合の代替本社の設置示するとともに冊子やカードを全従業員に配布しています。

基準を定めています。

コンプライアンス意識の向上のため、新入社員研修、新

日常的には本社・事業所において従業員の安否確認シス

任管理職研修などの階

テムの定期訓練、避難方法の周知徹底、衛星電話等の連絡

層別研修において、
コン手段の確保と定期訓練や防災備蓄品の整備などを行ってプライアンス研修を実施

います。
また、
DRサイト
（Disaster Recovery site）
を構築

するとともに、本社、各事

し、危機的状況下においても企業活動が維持継続できるよ

業所での研修を継続してうＩTシステムのバックアップ体制を強化しています。

実施しています。

コンプライアンス研修の様子

森永製菓 CSR報告書201512社会への取り組み

お客様の笑顔のために
お客様への
考え方

私たちは
「食」
を通して、価値と感動のある商品・サービス・情報をお届けする企業を目指します。その基本となる安全・安心を確保する品質保証体制を充実し、お客様との対話を推進して商品・サービスの向上に取り組んでいます。

機能しているかどうかを定期的に監品質への取り組み

査・点検し、安全性や品質の確保に取り組んでいます。

品質方針※2 森永HACCP…食品危害を未然に防ぐ国際標準の総合衛

私たちは、社会に貢献する商品・サービス・情報の企画から販売に至る全過程にわたり、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題として行動します。
・食品メーカーの原点は、安全な食品を提供することです。

お客様の信頼を大切にし、お客様の視点に立って行動します。
・私たちは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題として取り組みます。

生管理手法（HACCP）
をベースに包装状態や製品の形、味といった品質面も含めて管理する当社独自の仕組み

出荷前検査● 保管・輸送・店頭管理

工場から出荷した商品がお客様のお手元に届くまで、適切な条件で流通するよう基準を定め、適切な管理を実施しています。

安全・安心の取り組み

品質保証体制
森永製菓は、品質保証について「私たちの商品は一定の● フードディフェンス

流通・保管条件が守られる限りにおいて、その品質は保証食品への意図的な異物混入を防ぐ取り組みとして、まず、されたものでなければならない」と考えています。このた

コミュニケーションを大切にして働きやすい職場環境づく

め、企画・開発から調達・生産・販売に至る全過程にわたりに努め、従業員がお客様の安全・安心を最重要視した

り、安全性を軸に品質を確保します。

行動をとるよう意識向上を図っています。その上で、工場
構内、製造現場への入退出管理の強化、異物混入防止に● 企画・開発

関するルール（私物持ち込み制限、薬品管理）の順守、カ

安全性や法律への適合性を点検する仕組み（品質アセスメメラによる監視体制導入、ソフト・ハードの両面から整備ント ）を運用し、品質が確保されることを確認しています。

してリスク低減を進めています。

※1※1 品質アセスメント…デザイン、
表示、
賞味期限、
製造条件、
包装形態など約230項目について、
安全性や法律への適合性を点検する仕組み● 原料の安全性確保

使用原料は厳格な規格を定め、それに対応できる原料メー
カーから購入しています。原料は、食品衛生法などの法律

カード認証による入退室

コントローラー室に違反していないことはもちろん、食品添加物、アレルギー●トレーサビリティ

物質など安全・安心に関わる情報を確認します。
また、必要

原料～製造～保管～配送の各段階で確実な記録と管理な検査を行い、原料が安全であることの確認も行います。

を行い、商品に使用されている原料の履歴情報を把握できるようにしています。また、定期的な訓練を行い適正に● 工場での品質管理

実行されているかどうか確認しています。

工場では独自の品質管理手法である「森永HACCP 」
に
※2

13

沿って管理を行い、不都合品をつくらない、工場から出さな● 正しく分かりやすい表示

い体制を整えています。また、工場での品質管理が正しくパッケージに記載する表示は、食品衛生法やJAS法等の

森永製菓 CSR報告書2015

法律に従うことはもちろん、お客様が商品を選択する際公開に努めています。 なお、の重要な情報です。健康に関するアレルギー情報、栄養

お客様のお声からうまれた改成分、賞味期限などについても、見やすく分かりやすい表

善事例などもご紹介していま現になるよう工夫しています。

す。

● 食物アレルギーへの対応

お客様サポート体制

も当社は、アレルギーをお持ちのお客様のことを考え、特

ご回答
調査結果の
ご報告

お客様情報室

広報部門

開発部門

販売部門

品質保証部門

生産部門

研究所

U RL     ht t p: // w w w. morin ag a .co.jp /c at alo g /all e rgy/s e a rch . php

情報提供

より良い商品・サービスの提供

再発防止対策
立案の要請

管理を徹底し、安全・安心な食品をお届けする努力を続け「アレルギー情報一覧」

お客様相談室

検査・分析

定原材料及びそれに準ずるもの（27品目）
について品質ていきます。

お問い合わせ・
ご指摘など

お客様サービスセンター

鑑定依頼

お客様

てお客様が商品選択できるよう努めています。これから

品質検査部門ホームページに「アレルギー情報一覧」
を掲載し、安心しお客様相談室

お客様サービスセンターに寄せられるお客様の声（ご要望やご提案)は、
スピーディにお客様満足のための取り組み対応できるよう、全ての部署で共有しています。
また、お客様によりご満足いただける
商品づくりに反映させています。

お問い合わせの内訳（2014年度）

お客様満足のための基本方針
お客様重視の経営の推進、優れた品質と安全・安心の確保

行動指針■ 販売店照会■ キャンペーン

総件数33,433件■ 使用方法・効能■ 賞味期限・保存■ 作り方レシピ

１．お客様の声を経営に反映します。

■ その他

２．お客様のお申し出には、
「誠実」
「迅速」
「事実の的確な報告」
をモットーに対応します。
３．お客様には、「公平公正」に対応します。
４．お客様の声を社内で共有し、商品・サービスの開発・改善に努めます。
５．お客様の個人情報の保護・管理を厳守します。
６．お客様に提供する商品に、万一不測の事態が発生した場合
は、迅速かつ的確な情報開示を行い、お客様の信頼回復に努めます。

お客様対応の充実
お客様と直接ふれ合う窓口として「お客様サービスセン
ター」に「お客様相談室」を設置し、お客様にご満足いただ

34%■ 原料・添加物・成分 14%

08%
06%
05%
04%
29%

お客様の声 改善事例
パリパリバー（マルチ）など箱入りの
アイスの個包装を改良しました！
製造する工場のラインにより、アイスの個包装に違いがありました。個包装の上下の部分がギザギザ
（Ｂ）
と、真直ぐ
（Ａ）
の2
種類です。お客様より、「ギザギザのものは袋が開けやすいが、まっすぐのものは開けにくい！」とのご指摘を受けました。
お客様の声を受け、工場 A
Bのラインを改良し、アイスの個包装を全てギザギザに統一しました。開けにくいとのご不便が解消されました。

けるよう、誠実、迅速、正確な対応を心かけています。お客様相談室に寄せられたお声（ご要望やご意見）にはスピー
ディに対応できるよう全ての部署で共有し、よりよい商品・サービスの改善に生かしています。
また、パッケージやホームページ上に商品に関するお問
い合わせ先として、
フリーダイヤルとメールによるお問い
合わせ窓口を掲載するとともに、多数いただくお問い合わ
せ内容についてはＱ＆Ａを掲載し、商品やサービスの情報

お問い合わせ窓口

お電話でのお問い合わせ
0120-560-162 【受付時間】

ウイダー製品はこちら

0120-560-168

月曜日～土曜日 午前9時～午後5時（祝日・日曜日・年末年始を除く）

その他、
メールやお手紙でもお客様の声を受け付けております。
どんなことでも、お気軽にお問い合わせください。

森永製菓 CSR報告書201514社会への取り組み

お取引先様の笑顔のために
お取引先様
への考え方

公正・公平なお取引をとおして、お取引先様と強い信頼関係を構築していきます。

公平・公正な取引
資材購買方針１．順法・コンプライアンス
森永製菓は、行動憲章、法令、社内規則を順守し、健全な購買活動を行います。
２．パートナーシップ
お取引先様とは、顧客感動・お客様重視を共通目的として協同し、相互に発展できる関係作りを目指します。
３．公正な機会
お取引先様の選定は、品質、価格、納期、技術力、経営基盤な
どの経済合理性を公正に評価し、決定します。
（2004年10月1日制定・表明）

ために、長年供給いただいているお取引先様を中心に相互に取り決めた内容を確認し合い、購買しています。新規お取引先様のご提案についても公平・公正に受け付けており、安定供給につながるものは積極的に検討し、相互にメリットがあるように取り組んでいます。
また、リスク管理の一環として、大震災等の災害時におけるBCP（Business Continuity Plan）などへの積極的な取り組みについても、お取引先様とお互いに協力し合い構築していきます。

お取引先様とのパートナーシップの強化“おいしく、たのしく、すこやかに”のビジョンを達成する

森永製菓では、購買業務に関する手続きを定めた「購買ためには、調達から生産、物流に至るビジネスパートナー

管理規定」に基づき、効率的な購買活動の運営を図っていとの相互の信頼関係が必要です。そのためにはお互いのます。また、お取引先様と公平・公正で透明な関係を構築

考え方や得意とする技術などを理解し合うことが大切でするために「資材購買方針」
を2004年に制定し、
お取引先あり、品質管理のあり方や製造現場の視察立会いなど相様に表明しています。法令、社内規則等を順守し、お取引互に確認し合い、日頃から綿密な意見交換をしています。

先様の選定にあたっては、品質、価格、納期、技術力、経営

お取引先様は当社にとって良きパートナーであり、長きに基盤などを公正に評価しています。

わたりお互いが成長し続ける関係であるよう、今後とも有

なお、2014年度は、資材購買方針に定めている「公正用な情報交換の場を設けていきます。

な機会」の提供のため、お取引先様の選定にあたり新たに評価項目及び評価基準を定め、公正な定量的評価を実施しました。

Message

評価項目①経営（Management）③コスト（Cost reduction）⑤サービス（Service）②品質（Quality assurance）④納期（Delivery service）

安定供給に向けた取り組み
お客様に安全・安心な製品を安定してお届けするためには、原材料の調達についても安定した購買が必要不可欠となります。当社は安全・安心な原材料を安定的に購買する

15

森永製菓 CSR報告書2015

お客様に安全・安心な商品をお届けするために当社が扱っている原料（砂糖、小麦、乳製品、
カカオ豆など）
は農産品であり、その大半を海外からの輸入に依存しているのが現状です。その原料の産地であるタイ、オーストラリア、シンガ
ポール、ヨーロッパ、北米などに出向き、作柄状況、品質の確認を行い、お客様に安全・安心な商品をお届けするために日々活動しています。

生産本部 資材部

株主・投資家のみなさまの笑顔のために株主・投資家のみなさまへの考え方

経営の情報をわかりやすくタイムリーにお届けするとともに、株主・投資家のみなさまへの継続的な安定的配当を確保してまいります。

株主総会・決算説明会
情 報 開 示 に関する基 本 方 針
森永製菓株式会社は、法令の順守はもとより、高い倫理観をもって企業活動を行うとともに、経営の情報開示と透明性確保に努め、株主・投資家のみなさまに対しタイムリーな情報提供に努めます。会社法・金融商品取引法等関係諸法令、証券取引所の定める業績の概況及び「上場有価証券の発行者の会社情報の適時開示等に関する規則」
に従って、情報ならびにその他の株主総会では株主のみなさまに事業に対するご理解をよりいっそう深めていただくことを常に心がけています。
また、証券アナリスト・機関投資家のみなさまを対象に、５月と１１月の年２回、決算説明会を開催しています。説明会では経営トップから決算状況や今後の戦略、業績の見通しなどをご説明するとともに、さまざまなご質問にお答

重要な情報を正確かつ迅速に本ホームページ上に公開いたし

えしています。決算説明会にて使用した資料はホームペーます。

ジでも公開しています。

株主・投資家のみなさまとのコミュニケーション
当社は、株主総会や決算説明会、
ホームページ、株主通信等を通じて株主や投資家のみなさまとのコミュニケー

アナリスト説明会の様子

ションの充実を図っています。

証券アナリスト・機関投資家との個別ミーティング
より多くの投資家のみなさまに事業内容をご理解いた
だくため、証券アナリストや機関投資家のみなさまを対象とした個別ミーティングを継続的に実施しています。

ＩＲ情報サイトホームページにＩ
Ｒ情報サイトを設け、Ｉ
Ｒ関連ニュースや財務情報等の情報を投資家のみなさまに見やすく、分かり
やすくお伝えできるよう心がけて掲載しています。
「I R情報」

U RL

ht t p: // w w w.morinag a .co.jp /comp any/ ir.ht ml

株主通信

利益の還元
当社は経営基盤の強化・確立を図るとともに、株主のみなさまへ利益を還元することを最重要と考えており、安定的配当を確保し、さらに業績に応じた配当を早期に実現することを基本としています。

森永製菓 CSR報告書201516

社会への取り組み

従業員の笑顔のために
従業員への
考え方

従業員の多様な個性を尊重し、やりがいと意欲をもって新たな価値創造に挑戦できる
仕組み・制度づくりに努めるとともに、それぞれのもつ能力を十分に発揮できるよう、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

人材育成

ダイバーシティの推進

森永製菓では、人材育成は当社が目指すビジョン・ミッ

女性活躍推進への取り組み

ションを実現させていくための手段であると位置づけてい当社では、2001年に「女性が能力を発揮し、活躍できるます。全社的課題となっている「激しい環境変化への対応」

組織をつくる」という目標を掲げ、女性活躍推進をスタート

を実行していくために、「 厳しさの中で成長できる強い個しました。以降、育児関連制度の拡充を中心とした「両立支人」の創出に向けた人材育成体制を確立し、組織貢献でき援」
によって、女性社員が長く働き続けられる環境が整える人材へと成長を促します｡

られ、男女の平均年齢・勤続年数の差はなくなりました。

人材育成を推進するにあたっては中期経営計画と連動

2009年からは、『より責任ある立場において、経営の意

した研修を実施し、他の施策を合わせて効果を高めていき

思決定に携わることのできる女性社員の育成』を目指したます。また研修をきっかけとして社員間の相互作用を起こ「活躍支援」に重点を置いて取り組んできました。2012年

すように、個のレベルアップとともに職場での影響力を高には人事総務部内に「ダイバーシティ推進担当」
を設置し、める研修を企画しています。

各種研修によるキャリア観の醸成や上司の意識啓発をはじめ、従来女性社員の配属が少なかった職場への人材配置を積極的に実施しています。新卒採用においても男女研修の考え方と体系図半々となるよう実施しています。

基本的な考え方
研修は『プログラム』
として完結しますが、その後の『自己啓発』が重要なポイントであると考え、そこにつながる研修を企画・実行します

また、今年度から女性管理職比率の数値目標（2018年

自分自身の能力開発を意識し、目的をもった自己啓発に取り組む仕掛けづくり

4月に6％、2020年4月に8％）を新たに掲げました。
これか

社員の自律支援とともに、
ＯＪＴ機能の強化につなげます

らも、性別にとらわれない、意欲・能力のある従業員の積極的な登用を推進していきます。

自己啓発の進め方
研修・学び、気づき

上長とのコミュニケーション

・求められる人材像
・自分の強み、課題
・キャリア面談

能力開発手段・目標設定（管理）・豊富なメニューから自己啓発につながる項目を選択
・個人活動

当社では、一人ひとりの個を尊重し、それぞれの資質とスキルに合わせて活躍できる場を提供する、という方針のもと、事務・営業部門から製造部門に至るまでさまざまな研修メニュー
マネジメント層研修

障がい者雇用の促進

職場で障がいのある方がその能力を発揮しながら活躍し
階層別研修

テーマ別研修自己啓発の実践・促進

グローバル研修

各対象層における自己啓発を充実させるため、メニューを常に見直し最適なプログラムを提供しています。個人の受講環境に対応できる通信教
育・ｅラーニングを強化していきますています。今後も障がいのある方の雇用機会創出に積極的に取り組んでいきます。
障がい者雇用数と雇用率
2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度
障がい者雇用数（人）

59

50

46

49

43

障がい者雇用率（%）

2.1

1.8

1.9

2.1

1.9

※各年度 末時点

17

森永製菓 CSR報告書2015

外国籍社員の雇用促進

労働安全衛生活動

森永製菓では、海外事業強化の方針に伴い、企業風土の変革にも取り組んでいます。そのための取り組みのひと

従業員は「企業活力の源泉であり、最も大切な経営資つとして、2013年から外国籍社員の採用を開始しました。

源」
であるとの考えを基本に、労使一体となって安全衛生委

グローバルな市場で戦っていくには、従来の日本企業の習員会を中心に職場安全衛生パトロール、安全運転講習や労慣にとらわれない柔軟な発想や、異文化の受容が不可欠

働時間対策労使会議を実施するなど、安全で働きやすい職だと考えたからです。国籍にかかわらず多様な人材を受け場環境づくりに努めています。また、健康保険組合と協力

入れ、生かすことのできる企業風土への変化を推進してい

し、健康診断受診の徹底や診断後の保健指導による生活きます。

習慣病への取り組みを強化しています。
またメンタルヘルス対策として外部相談窓口の設置や社員研修の実施など予再雇用制度防に注力した取り組みを実施しています。災害度数率※は

当社では、定年後再雇用制度を導入しています。2013
年4月以降は、部分年金支給開始年齢引き上げに伴い、年2012年が2.85、2013年が1.55、2014年は0でした。
※災害度 数率…10 0万のべ実 労 働 時間あたりの休 業1日以 上の死傷 者が 発 生する頻 度

金支給開始年齢に達するまで、原則、希望者全員を再雇用しています。
また定年後も専門性の発揮が期待できるよう

人事基本データ

シニア等級制度の導入や、評価制度を導入することにより、
モチベーションや挑戦意欲の喚起を行っています。

正社員数
平均年齢

ワークライフバランスへの取り組み
森永製菓では、男女問わず利用できる育児・介護休業制
度の整備をはじめ、出産・育児・介護に携わる期間、仕事の負担を軽減できる制度を設けることで、さまざまなライフス
テージにおいても、成長意欲をもちながら能力を発揮し、活躍できる環境を整えています。また、

マーケティング本部製品計画部第二グループ

種田 千佳子

337人

288人

285人

男性

40.6歳

40.3歳

41.0歳

39.2歳

38.8歳

39.2歳

17.3年

16.8年

17.4年

女性

17.8年

16.9年

17.2年

女性比率

5.1%

4.0%

4.0％

出産・育児・介護支援制度
通院・つわり休暇 妊娠中で就業が困難な場合に、7日まで取得可能

出 産前産後休暇
産
慶弔休暇
妻の出産

育児休業

私は2011年7月と2014年1月に出産し、育児休業を取得しました。2人の子を抱え、仕事との両立がより困難になるのではないかという不安もありましたが、職場では限られた時間内での業務を周囲の方にご理解い
ただき、家庭では上の子が自分でできることが増え、働く2児の母の生活を思った以上にたのしめています。仕事で悩んでも家に帰れば考え込む時間がないので忘れてしまい、
オンオフの切替が上手になったこともたのしく過ごせる理由かもしれません。
また、子どもがどんな目線で商品を選ぶのか、母として買いた
いのはどんな商品なのか、今まで想像でしかなかった生活者視点をリアルに持てるようになり、私生活が業務にも生きていると感じる日々です。これからも、子どもの成長とともに変わっていく視点を生かしながら、仕事をしていきたいと思います。

1,071人女性

男性

として国からの認定を受けています。

子どもの成長とともに2014年度

1,089人※各年度 末時点

2007年から計5回「子育てサポート企業」

Message2013年度

1,174人女性

平均勤続年数管理職

2012年度
男性

育
児

産前6週間
（多胎妊娠の場合は14週間以内）
、
産後8週間
（有給）
2日間
（有給）
・子が1歳到達後の4月末、または子が1歳6ヶ月に達する
日までのいずれか長い期間まで取得可能
・男性社員が妻の出産後8週間以内に育休を取得した場合、再取得可能とする
・出産後8週間以内であれば、連続5日まで有給

・育児休業取得可能期間内であれば1日4時間勤務が育児短時間勤務 可能
・小学校4年生に達するまで1日6時間勤務が可能
子の看護休暇小学校４年生に達するまでの子が１人の場合は年５日、２人以上の場合は年１０日予防接種・健康診断・看護のために取得できる

介護休業・介護休業と介護短時間勤務（1日4時間勤務）を合わせ

要介護状態の対象家族1人につき、1年まで取得可能介 介護短時間勤務 て、
護
要介護状態の家族が、1人の場合は年5日、
2人以上の
介護休暇

場合は年10日、1日単位で介護を目的として取得可能

エンゼルリターン制度
配偶者の転勤、子の出産・育児、家族の介護を理由
エンゼルリターン 結婚、に退職した場合、その後、再雇用できる制度
制度

育児休業・介護休業の取得状況（人）2012年度 2013年度 2014年度
育児休業
介護休業

男性

3

4

4

女性

12

21

10

男性

0

0

0

女性

0

0

0

※各年度 末時点

森永製菓 CSR報告書201518

社会への取り組み

子どもたちの笑顔のために
子どもたち
への考え方

100年を超える森永製菓の歴史は、子どもたちの笑顔に支えられてきた歴史でもあります。
だからこそ私たちは、感謝の気持ちを込めて子どもたちをもっと笑顔にする活動を続けていこうと考えています。
さまざまな活動をとおして子どもたちの笑顔を応援しています社会貢献活動基本理念
直接体験をとおして『子どもたちの心身の健全な育成を目指す』

社会貢献活動（エンゼル・スマイル・プロジェクト）
現代社会の子どもたちはインターネットやゲームなどによる間接体験、疑似体験が圧倒的に多くなる一方で、『 直接体験』の著しい欠落が指摘されています。それが、“課題や困難”に対して、自ら考え判断し行動するという問題解決プロセスを学ぶ機会を逸し、解決能力の低下につながる一因といわれています。当社では社会貢献活動を「エンゼル・スマイル・プロジェ
クト」と銘打ち、下記の活動に取り組んでいます。

社会貢献活動の４つのカテゴリー●●

キョロちゃんズ ダンスミュージカル

●●フェンシングフルーレ太田雄貴杯●

1チョコ for 1スマイル活動

伊賀･エンゼルの森 自然塾
森永リトルエンゼル育成 無人島探検隊

●

菓子育

●

工場見学

●

キッザニア

自然体験

食育体験

スポーツ・
音楽体験

●

●
●

教育環境整備●

他社参加型
エンゼル・スマイル・プロジェクト
世界カカオ財団（WCF）

ベルマーク活動

森永エンゼル財団「社会貢献活動」

U RL     ht t p: // w w w. morinag a .co.jp /comp any/c sr/so cial

今後の社会貢献活動について
当社のビジョンである“おいしく、たのしく、すこやかに”と、「 世界の子どもたちに貢献できる企業になる」という夢の実現に向けて、
これからも『子どもたちの心身の健全な育成』のために時代に合った社会貢献活動を実施していきます。
特に“すこやか”につながる環境教育については「自然を大切に、人を大切に」をテーマに取り組んでいきます。

19

森永製菓 CSR報告書2015

食育体験
菓子育

お菓子をとおした心のふれあい

キッザニア

お菓子をとおした職業体験「菓子育」は、子どもた

当社では、子どもたちが職業・

ちのすこやかな成長を応

社会体験できる施設、キッザニア

援する当社独自の取り組

東京・甲子園に、「お菓子工場」
パ

みで、栄養価のみならず、ビリオンを出展しています。

心の充足・家族や友だち

子どもたち一人ひとりがオリジとのコミュニケーションをナルの「ハイチュウ」
をつくること果たすお菓子の大切な役ができ、その体験をとおしてお菓

割をお伝えしています。また、お菓子を安心して召し上

子づくりのたのしさだけではなく、食品がっていただくための情報も提供しています。

衛生や栄養に関する知識を学ぶ機会も提供しています。

工場見学

お菓子をとおした社会科見学
お菓子づくりの現場から「ものづくり」
を学ぶ森永製菓
では、教育活動にもさまざまな支援を行っています。製造工場の見学は、小中学生の課外授業の場に加え、地域の子ども会や親子見学会の方々にも幅広くご来場いただいています。
鶴見工場見学では、2015年3月24日、初めて年間見学者数5万人を達成しました。工場見学を通じて、来場してくださったみなさまが森永製菓のファンになっていただ
けるよう、今後も充実した工場見学を目指していきます。

スポーツ・音楽体験
キョロちゃんズ
ダンスミュージカル

フェンシングフルーレ
太田雄貴杯「チョコボール」
でおなじみのキョロちゃんズが全国各地

オリンピックメダリストである太田で開催。
「キョロちゃん夢ファンタジーミュージカル」
としてス

社員本人による企画・プロデュース

タートし2014年度で12回目、累計で40万人を超えるおで、全国各地から小学3～6年生の客様をご招待し、子ども

男女による団体戦やスペシャルマッ

たちに自然や友だちの大チ、トークショーをとおして、スポー

切さなどをたのしみながツの大切さやフェンシングの魅力をら伝えてきました。

伝えています。

森永製菓 CSR報告書201520

社会への取り組み

自然体験
伊賀・エンゼルの森 自然塾
2007年度から、生物多様性の保全と持続可能な社会を目指す新しい取り組みとして、三重県伊賀市にある当社所有地「エンゼルの森」
を舞台に、里山を守り育て、里山文化を次の世代に引き継ぐ「伊賀・エンゼルの森 自然塾」
を実施しています。キャンプ生活の中で、自然体験をはじめ歴史・生活文化体験など、地元の人々と交流しなが2014年度は、初めて森永製菓ファンサイト
「エンゼル

ら、子どもたちに自然とともに生きる知恵や環境を守るこ

PLUS」
で募集を行い、8月18～20日、22～24日、総勢との大切さを伝えています。

（小学4～6年生男女）
48名の子どもたちが参加し、東京から広島・鳥取まで全国の子どもたちがさまざまな体験と交流をしてくれました。
今年のテーマは「森と自分たちの暮らしのつながりを知ろう！」。林業300年の歴史を持つ吉田本家によるLEAFプ
ログラム（木と森と人々の暮らしを考える）、間伐体験をとおして、子どもたちは森林や環境への理解と関心を深めてくれたでしょう。

森永リトルエンゼル育成 無人島探検隊
1999年に森永製菓の創業100周年記念事業としてはじまり、
2004年から森永乳業との合同社会貢献事業として取り組んでいます。2014年度は7月21～26日、全国から小学4～6年生男
えにやはなれじま

女総勢30名を募り、奄美大島そばの江 仁屋離島で無人島生活を体験しました。
厳しい環境の中で仲間と協力しながら、また自然と共生しながら豊かな人間性を育み、「 生きるため」に必要な7つの力について、子どもたちの自発的な機会の提供をしていきます。

21

森永製菓 CSR報告書2015

自然体験

Message

無人島での経験が今にいきています！
私は2005年に無人島キャンプに参加し、見たこともない満天の星空、透きとおった海、そして好奇心を刺激するたくさんの自然…、今でも無人島での景色を鮮明に覚えています。全てが初めての経験、全てが新しいものとの出会いでした。無人島での6日間があったからこそ、
どんな新しいこ2005年に無人島探検隊に参加

岡部 圭一朗様とにも好奇心を持って挑戦してみよう！この姿勢が身に付きました。
最近はインターネットや連絡手段が発達し、電車に乗っているとみんな一様にスマートフォンで必死に何かを打っています。知らない人と何気なく会話する機会が少なくなっている今、子どもた
ちには知っている人のいない世界がどんなものなのかを経験し、そこで友だちになる難しさや、友
だちの大切さを学んでほしいです。
今年大学に入学し、経験できる世界が広がりました。人とのつながりを大切にしながら、人の役に立つことができればいいなと思っています。

無人島から帰宅して、無人島のお土
産の石や貝殻について、お母さんにたのしそうにお話する様子

教育環境整備
他社参加型
エンゼル・スマイル・プロジェクト

世界カカオ財団（WCF ※3）に加盟

子どもたちをもっと笑顔にする「エンゼル・スマイル・プロ

当社はWCFに加盟し、カカオ産出国のために、
カカオ栽

ジェクト」
を、
より大きな社会貢献活動に発展させたいと願培農家への技術指導や教育支援活動、また過酷な児童労

い、他社参加型の取り組みを開始しました。
これは、当社が働のない社会の実現に向けた各種プログラムを支援し、
カ

保有する
「天使」
「エンゼル」の商標を商品名に使用する意

カオ産出国の支援をしています。

思のある他企業様※1には、商標権※2の使用料を支払う代※3 WCF・・・世界の主要なチョコレート会社がカカオ栽
培地域の環境保護と経済・社会開発を通して、カカ
オ経済が持続可能な発展をすることを願い、設立した組織です。

わりに、子どもたちの育成・教育環境改善に寄与する社会貢献活動に携わっていただく取り組みです。
「天使」
「エンゼ
ル」
の名を冠する商品は、どこの会社のものでも子どもたちを応援している安全な商品だと、お客様に安心していただ
ける環境を目指しています。
※1 食品製造、食品販売、食品提供をする企業に限定しています。
【参加企業】（株）
エンゼルの森

商品名
ユーグレナエンゼル※2 商標権・・・知的財産権の一つで自社商品と他社商品とを区別するための文字や図形などを特許庁に出願・登録することにより、独占的に使用できる権利のことです。

ベルマーク活動に協賛し、学校設備や教材の充実を支援

森永エンゼル財団「森永エンゼル財団」
は、当社のシンボルである
「エンゼル
の心」
を大切に、人間らしい心豊かな生活文化のあり方と、これからの家族のあるべき姿を研究し、フォーラムなどを1９６０年に開始したベルマーク運動に継続的に協賛し、開催しています。また東日本大震災で被災された地域の子

学校設備や教材の充実、ハンディを背負いながら学んでいどもたちに「森の絵本」をお届けする活動も行っています。

る子どもたちを応援しています。

見本

見本

見本

見本

オリジナルベルマーク

森永製菓 CSR報告書201522環境への取り組み

森永製菓グループ環境方針
環境基本理念エンゼルのように地球にやさしく!!
森永製菓は地球温暖化防止のため低炭素社会の実現と持続的成長が可能な循環型社会の形成を目指し、生物多様性の保全を通じた
自然共生社会の構築に寄与すべく、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みをおこないます。

環境方針
基本方針
1. 環境に関する法令、条例等の順守

4. 省資源・廃棄物の削減及びリサイクルの促進
原材料等の有効利用に努め、廃棄物総量の削減を図るとともにリサイクルを推進します。

2. 製品に関わる全過程での環境負荷低減
製品の企画･開発段階から生産･販売･

5. 環境汚染物質の管理及び削減促進

廃棄に至るまでの各段階において、環境

化学物質、オゾン層破壊物質等の環境負荷を考慮し、低減に努めます。

汚染物質を適正に管理し、削減に努めます。

3. CO2等の温室効果ガス排出量削減

6. 環境意識の高揚及び生物多様性の省エネルギーの推進及びエネルギー使

保全・社会貢献活動の促進

用の見える化等、カーボンマネジメント

社内環境マネジメント体制を整備･改善を実施し、CO₂等の温室効果ガス排出

し、環境教育を通じて、全社員の環境意

量を削減して、地球温暖化防止に努め識の高揚を図り、生物多様性の保全・社ます。

会貢献活動に努めます。

環境への取り組みの歴史

1970

環境関連諸法令制定

1977

全工場に排水処理施設を設置

1991 「環境委員会」を設置

2005

京都議定書発効

2006

PCB保管物件の早期登録実施
2007年より処理開始

1997

森永製菓環境方針を制定

2008

省エネ法改正

1998

小山工場ISO14001認証取得

2010

森永製菓グループ環境方針に改定
第一次環境行動目標達成

2011

第二次環境行動目標設定
東日本大震災

循環型社会形成推進基本法制定

2000 「環境対策室」を設置
全工場のISO14001認証取得完了

2001 「環境報告書2001」発行

23

森永製菓 CSR報告書2015

2014 「CSR報告書2014」発行

環境マネジメント
社内環境監査環境マネジメントシステム

環境マネジメントシステムの適合性、有効性、及び効率
1998年7月に当社小山工場が日本の菓子業界で初め化を目的として内部監査を毎年実施しています。コーポてISO14001(環境マネジメントシステム国際規格)の認

レートコミュニケーション部と認証工場の内部監査員によ証を取得しました。さらに全工場及び生産関係会社にて順る合同内部監査を201４年度は4工場部門で実施しまし

次認証取得し、適正な管理により更新登録を行っていまた。
この監査では法規制順守やシステムの運用状況はもとす。2000年1月には、全社的な環境保全の取り組みを一より、環境パフォーマンスの向上と、システムの効率化も重元管理する部署「環境対策室」を設置し、工場環境管理委視して行っています。

員会等と情報交換を図るとともに、マネジメントシステムの継続的改善と、環境負荷低減や生産性向上の取り組みを推進しています。

認証機関による維持審査の様子

小山工場 ISO14001認証表示

ISO14001認証取得状況
認証取得サイト名
森永製菓株式会社
小山工場

所在地

初回登録日

登録更新日

栃木県

1998年7月7日

2013年7月7日

中京工場

愛知県

2000年3月15日

2015年3月15日

三島工場

静岡県

2000年3月16日

2015年3月16日

鶴見工場

神奈川県 2000年7月26日

2012年7月26日

合同内部監査の様子

森永スナック食品株式会社

千葉県

2001年2月20日

2013年2月20日

森永エンゼルデザート
株式会社 冷菓事業部

環境教育・啓発神奈川県 2001年3月20日

2013年3月20日

森永製菓グループでは、行動憲章・行動目標の中で「環

森永デザート株式会社

佐賀県

2013年3月20日

境の保全」
について掲げ、企業活動のあらゆる面で環境に

2001年3月20日

配慮した取り組みを行うべく、従業員の環境意識高揚を

環境法規制等の順守図っています。また、環境方針で環境リスクへの方針を設

当社は、環境に関する法規制、条例や地域との協定につ定し、教育・啓発を進めています。各工場では、食堂等を利いて、ISO14001に基づいた管理を行い、順守に努めてい用したスライド表示などを行い、従業員への啓発活動をます。2014年度は、工場へ近隣の方等より騒音・におい等

行っています。

に関するお問い合わせや、苦情・事故等のお申し出が計4件ありました。これらについては、速やかに対応するとともに、改善策を講じました。

森永製菓 CSR報告書201524環境への取り組み

環境に配慮した商品開発
環境にやさしいパッケージ
原料、包装、輸送から廃棄まで、あらゆる面からの環境負荷低減に配慮した製品づくりを目指しています。廃棄を抑制する
取り組みの実施や、廃棄時に減容化のしやすいユニバーサルデザインの導入も行っています。私たちは常に環境のことを考えながら、製品の企画・開発を進めています。

プラスチックの減量化● ホットケーキミックス● クックゼラチン

個装フィルムを薄くし、プラスチックフィルムの使用量を削

個包装フィルムの幅、長さを縮寸し、プラスチックフィルム減しました。

の使用量を削減しました。

プラスチック使用量をプラスチック使用量を約8.5ｔ/年削減

約0.6ｔ/年削減

包装材料（自体）の環境負荷軽減● ミルクココアスティックタイプシリーズ● チョコフレーク、
パックンチョ

スティック袋に植物由来の原料を一部使用しています。物

個装袋に、環境にやさしい「水性インキ」を使用しています。

性は従来のものと変わらず、
しかも化石資源の使用削減、
CO₂排出抑制など、環境負荷の低減に努めています。

保管・輸送時の環境負荷軽減
製品の保管・輸送時に使用されるパレットに、なるべく多くの製品を積載できるように積載効率を考慮して製品設TOPICS
個装箱の再利用（アフターユース）
使い終わった紙箱の有効活用として、工作物やペーパークラ
フトを記載。紙箱の有効活用を提案しています。

計を行い、保管・輸送時に関わるエネルギー使用の抑制に努めています。

25

森永製菓 CSR報告書2015

作品例

低炭素社会の実現
CO²排出量比率

CO₂排出量削減の取り組み

支店・営業所 2%

目標

工場部門からのCO₂排出量を2020年度末までに、
2005年度比15%削減する。

本社・研究所 3%
合計

物流・営業車 16%

73,910工場 79%

t-CO2

省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメントを実施し、主たる温室効果ガスであるCO₂の排出量を削減することで、低炭素社会の実現

省エネルギーへの取り組みを目指し、地球温暖化防止に向けて取り組んでいます。

クールビズ・ウォームビズの取り組み
本社・販売事業所等のオフィスにおいても省エネルギー

2014年度の実績※1※2

製菓4工場、関係5社 の2014年度のCO₂排出量 は※3の取り組みを推進しています。クールビズ・ウォームビズを

57,965t-CO₂、製造量原単位 は0.53t-CO₂/tとなり、2005年より全社的に実施し、ノーネクタイや重ね着等の2005年度比で18.2%の排出量を削減できました。

ビジネススタイルを取り入れています。

また、2013年度比では、排出量は9.3 %の減少、製造量
原単位は9.7%の減少となります。

省エネルギータイプの照明導入※1 森永スナック食品（株）、森永エンゼルデザート（株）、森永デザート（株）、高崎森永（株）、森永甲府フーズ（株）の5社をいいます。

研究所では全館で蛍光灯照※2 製菓4工場、関係5社の各種エネルギー使用等に伴うCO₂排出量を合計したものです。環
境省「事業者からの温室効果ガス排出量算定方法ガイドライン（試案Ver1.4)」等により算出、比較対照しています。

明からLED照明への切替えを※3 製造量原単位とは製造重量あたりのCO₂排出量のことをいいます。

進めて、作業環境の改善と省エ
ネルギーに取り組んでいます
研究所全館 ＬＥＤ照明化

CO²排出量と製造量原単位の推移
排出量（ｔ-CO₂）ｔ-CO2

ｔ-CO2/ｔ

140,000

0.8

80,000生産部門では生産性改善・原価低減の本来業務の中で、光熱120,000
100,000

省エネルギー推進活動

製造量原単位
（ｔ-CO₂/t）

0.60
0.54

0.58

0.60

0.59
0.53

0.6

費削減のプロジェクト活動を進めています。エネルギーの Just

70,82662,856 63,296 62,459 63,879

60,00057,9650.4

in Time を目指して、工程の見鶴見工場 省エネルギー推進会合

直し改善を行っています。

40,0000.2

20,000
0

'05

'10

'11
年度

'12

'13

'14

0.0

物流工程における主な取り組み
当社では物流の効率化と環境対策の観点から、同業他社との連携による共同輸配送に取り組んでいます。共同輸

CO2 排出量比率

配送による積載率の向上は、輸配送車両の削減となり、大全体的なCO₂排出量実績を把握し、見える化を推進する

気汚染物質の排出量削減につながります。省エネルギー法

ことで排出量削減に取り組んでいます。
製菓4工場、関係5社からの2014年度CO₂排出量は、全体の79%を占めています。

改正に伴う特定荷主としても、「輸配送時のCO₂排出量」の算出・把握を行っており、2014年度は11,134t-CO₂の排出がありました。一方、モーダルシフトにも2001年から取り組んでおり、CO₂削減に加え、昨今のドライバー不足の問題にも対応しています。

森永製菓 CSR報告書201526

環境への取り組み

循環型社会の形成
廃棄物排出量削減の取り組み

目標

廃棄物リサイクルの促進

工場部門からの廃棄物排出量を2020年度末までに、
2005年度比25%削減する。

リサイクル率向上の取り組み
当社では全工場においてリサイクル率向上に向けて取り組んでいます。2014年度の製菓4工場、関係5社のリサ廃棄物処理法の改正や食品リサイクル法等、廃棄物関イクル率は排出総量の99.9%となりました。今後も適正な連の法律が次々と施行され、社会全体が循環型社会の形分別を行い、資源の有効活用を図るとともに、有価物化を成のため、廃棄物の削減、リサイクルの促進に向けて取り推進していきます。

組んでいる中で、当社も役割を果たすべく、目標を掲げて取り組みを行っています。品質第一で、不良品を発生させ食品廃棄物リサイクルの取り組み

ない考え方により、廃棄物の発生の抑制に努めています。

製菓会社の2014年度の食品リサイクル率は75.8%となり、前年度比約7ポイント減少しました。生産工場では廃2014年度の実績

棄物の「発生抑制」に努めていますが、発生した食品廃棄物

製菓4工場、関係5社からの廃棄物排出量は10,093t

は主に、飼料化、肥料化、及びメタン醗酵原料などに利用すで、2005年度比15.3%削減できました。2013年度比でることでリサイクルしています。製品廃棄物等は、その特性は10.1％の減少となり、継続的に取り組んでいる生産性向

から、リサイクル困難な部分もありますが、今後も、製品特※1

上活動の成果が表れています。製造量原単位 も0.092ｔ/ｔ

性に合わせた食品廃棄物再生業者の選択等を実施し、リサ

で前年度比10.5%減少しました。工程ロス削減などの本イクル化を推進していきます。

来業務の改善により、動植物性残渣の発生抑制効果も出ています。今後も、廃棄物排出量の削減に向けてさらに活リサイクルフロー動を強化していきます。

飼料化※1 製造量原単位とは、製造重量あたりの廃棄物排出量のことをいいます。

肥料化
菓子屑

廃棄物の分別管理

油脂・油脂製品化

出を一括管理するリサイクルセンターに一時保管をし、適廃食用油

正な排出及び処理を行っています。
食堂生ゴミ

2014年度 製菓4工場、関係5社の廃棄物排出実績

汚泥

2014年度

排出量[t]

排出量[t] 構成比[%] 前年度差異[t]

廃油

9

0.1

0

464

4.5

8

1,848

1,865

18.5

17

6

12

0.0

6

6,203

4,852

48.1

-1,351

廃酸・廃アルカリ
金属屑
ガラス・陶磁器屑
その他

27

0

0

0.0

0

592

477

4.7

-115

5

4

0.0

-1

83

88

0.9

5

合計

11,231

10,093100.0-1,138

リサイクル量11,222

10,081

リサイクル率：99.9%

森永製菓 CSR報告書2015

炭化製品（燃料・還元剤）

廃製品

熱回収

293

9

木屑・繊維屑・ｺﾞﾑ屑
動植物性残渣

23.0

456

廃プラスチック類
紙屑

2,322

メタン化

エタノール化2013年度2,029

発 生の 抑 制発生された廃棄物を種類ごとに分別を行い、場外への排焼却・埋立リサイクルするためにみんなでがんばっているんだよ環境汚染物質の管理・削減促進
大気汚染物質の抑制

水質汚濁防止生産工場の全てのボイラーを2005年度までに都市ガ

排水処理設備の運用に関して、

ス燃料仕様に変更し、さらなるNOx、CO₂排出削減に取り

自主管理基準を設定し「運転管理組んでいます。
また、工場敷地内のアイドリングストップ順手順書」の見直しや教育訓練の守のために、各お取引先の方々にもご協力を要請していま実施などで管理徹底を図り、設備す。営業車の環境負荷低減も積極的に推進しており、のメンテナンス強化、更新・改善の2014年度末の低排出ガス車導入比率は98.9％です。

ための投資を行っています。

雨水流出防止訓練

オゾン層破壊防止

化学物質への対応

オゾン層破壊物質であるフロンの管理徹底を進めてい「特定化学物質の環境への排出量の把握及び管理の改ます。各工場では空調機や冷凍機等の点検・保全を強化

善の促進に関する法律（PRTR法）」に従い「化学物質管理

し、設備更新時は適切なフロン回収を行い、代替冷媒に切手順」
を作成し、全社的に化学物質管理を強化しています。

り替えています。

工場部門ではISO14001のマネジメントシステムを活用して、安全で適正な管理の徹底と、排出量の削減に取り組んでいます。

事業活動における環境負荷（2014年度）
エネルギーや原材料の使用、廃棄物の排出等、製品の製造過程においてはさまざまな環境負荷がかかります。私たちは、
一つひとつの環境負荷に配慮し、環境にやさしい製品づくりを続けています。
物質フロー

INPUT

OUTPUT
生産

原料
主原料

41,551t

副原料37,829t

用水

大気への排出CO2
NOx57,965t-CO2
9t

原料調達

エネルギー
燃料（原油換算） 36,921kℓ（電力） 10,313万kWh

製菓4工場、関係5社

SOx

0t

水質への排出
771千m3

排水処理水

1,488千m3

廃棄物
仕込

包装材料
紙
段ボール
プラスチックガラス

12,575t
10,519t
13,585t
0t

スチール
アルミ
その他

58t
541t
127t

排出量
リサイクル量リサイクル率10,093t
10,081t
99.9%

最終埋立量
廃棄物運搬CO212t
100t-CO2

製品
109,476t

加工
燃料

企画･研究
物流･営業

包装
消費

CO2

15,845t-CO2

容器
包装等

森永製菓 CSR報告書201528

環境への取り組み

環境保全活動地域交流
鶴見工場 納涼祭

高崎森永 高崎市自転車競技協賛

工場では、近隣住民の方々との交流を図るため、「納涼

自転車で山を登る競技「榛名山ヒルクライムin高崎」に祭」などを開催し、構内を開放して近隣住民の方々に多数

高崎森永とウイダーマーケティング部で協賛しました。

ご参加をいただき、地域交流を図っています。

鶴見工場納涼祭

高崎森永 自転車競技協賛

環境美化・緑化活動
三島工場 楽寿園環境整備

三島工場 用水清掃

三島市が進める『ガーデンシティみしま推進事業』の一

三島工場では、市内河川の清掃活動に積極的に参加環として、楽寿園内の環境整備がありました。花苗の植えし、生物多様性の保全と環境美化運動を推進しています。

付けや、園内の清掃・整備を行いました。

花苗の植え付け（みしま花のまち）

小浜池周辺の草取り

森永エンゼルデザート 工場緑化
森永エンゼルデザートでは、工場再構築に伴い緑化計画を進め、市民の憩いの場として開放しています。

森永エンゼルデザートの緑化計画

29

森永製菓 CSR報告書2015

土砂、陶器、
その他ゴミを分別収集

ご家族も参加コミュニケーションツールのご紹介
ステークホルダーのみなさまとのコミュニケーションを深めるさまざまなツールとして、Webサイトやソーシャル
メディアを通じた情報発信や交流を行い、また全国３店舗にアンテナショップを展開しています。

Webサイト
森永製菓は、24時間365日、お客様がいつでも情報にアクセスできるよう2つのWebサイトを開設しています。コーポレートサイトでは、最新の商品情報、企業情報を公開しており、
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森永製菓 CSR報告書2015

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