INTEGRATEDREPORT

2022

森永製菓グルー プ 統合報告書 2022 年 3 月期

〒108-8403 東京都港区芝 5-33-1

URL https://www.morinaga.co.jp/
お問い合わせ先
サステナブル経営推進部

TEL 03-3456-4351

FAX 03-3451-3625

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フォントを採用しています。

CONTENTS
プロフィール

サステナビリティセクション

46 サステナビリティへの取り組み
46 サステナビリティ・マネジメント
48 安全・安心な商品の提供
50 多様な人材の活躍
52 持続可能なバリューチェーンの実現
54 地球環境の保全
56 TCFD提言に基づく情報開示
58 人権への取り組み

企業理念

2 沿革 森永製菓グループの価値創造の歩み
4 At a Glance
6 財務・非財務ハイライト

戦略セクション

「日本の人々に栄養価の高いおいしい西洋菓子を届けたい」。森永製菓グループは、創業者 森永太一郎のこの強い想いからスタートしました。アメリカで学んだキャラメルから始まり、日本から世界へ 、そして、その先にある食文化の創造へ。時代や環境が変わっても、創業者の想いは脈々と受け継がれ、当社グループの成長の源
泉となっています。

8
14
16
18
20
24

トップメッセージ

サステナビリティ・アドバイザリーボード

2030ビジョン実現に向けた価値創造プロセス

ガバナンスセクション

森永製菓グループのマテリアリティ
特集 ウェルネスカンパニーに向けた森永製菓グループの挑戦
事業戦略と連動した経営基盤の構築

24 最高財務責任者メッセージ
26 人事担当役員メッセージ
28 長期経営計画 2030経営計画
32 中期経営計画 2021中期経営計画
34 事業ポートフォリオの転換と構造改革

60
62
64
68
69
70
72

役員一覧

社外取締役メッセージ
コーポレート・ガバナンス
コンプライアンス
リスクマネジメント

11年間財務・非財務サマリー
企業情報／株式情報／情報開示体系

森永製菓グループ企業理念

おいしく たのしく すこやかに
森永製菓グルー プは、世代を超えて愛されるすこやかな食を創造し続け、世界の人々 の笑顔を未来につな ぎます
Good quality

Only-one value

Act globally

誠実な姿勢で高品質を追求

新たな価値と感動を創造

活動の舞台と可能性を拡大

Link together

Sustainable society

ステークホルダーとの信頼関係を強化

持続可能な社会に貢献

利他の精神

お客様第一主義であること
パイオニアであること
不撓不屈の精神を持つこと
人の繋がりを大切にすること
企業と社会の課題を一致させること

森永製菓グループの企業理念は、「 使命、目指す未来、大切にする想い」
で構成されています。
社会に対してどのように貢献していくのかを表明した「わたしたちの使命」、将来に向けてこうありたい、と考える5 つの姿を表現した「わたしたちが目指す未来」、そして、創業から100 年を超える歴史の中で育み、これからも揺るぎない信念としていく「わたしたちが大切にする想い」。この企業理念を一言で表したものが、「コーポレートメッセージ」“おいしく、
たのしく、すこやかに”です。

森永製菓グループ

統合報告書 2022

将来情報に関する注意事項
この報告書は、当社グループの計画・戦略・業績等に関する将来の見通しを含んでいます。この見通しは、現在入手可能な情報から得られた判断に基づいています。したがって、実際の業績は、様々なリ
スクや不確実性の影響を受けるものであり、これらの見通しとは大きく異なる結果となることがあることをご承知おきください。将来の見通しに影響を与えうる要素には 、当社グループの事業領域を取り巻く経済環境・競争圧力・関連する法規・製品の開発状況の変化・為替レートの変動等があります。ただし、見通しに影響を与えうる要素はこれらに限定されるものではありません。なお、2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（ 企業会計基準第 29 号 2020 年３月 31 日）
等を適用しており、当該会計基準等に基づいた金額、指標を記載しております。

森永製菓グループ

統合報告書 2022

1

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

沿革

森永製菓グループの価値創造の歩み

売上高

日本の菓子産業の近代化の礎をつくる

（億円）

2,000

てきました。心と体をすこやかにする食の創造を通じて、今日から明日へ、人から人へ、さらに次の世代へ、世界の人々の笑顔を未来につなぎます。

世界の人々においしさと笑顔を届けるために

2013

当社グループは、人々の豊かですこやかな食生活

アメリカで 11 年にわたり菓子製造技術●の実現を目指し、菓子製造で培った技術を基軸に新を学んだ創業者の森永太一郎は、日本のたいとの想いで「森永西洋菓子製造所」
をを中心に食品、冷菓、健康分野へと事業を拡大。

よる大量生産、販売網の整備と広告宣伝にの拡大を加速させています。2022 年には、米国に森永アメリカフーズ（株）設立

森永製菓独自の健康素材
TM「パセノール 」
開発●

たな価値を生み出してきました。まずは、日本国内

人々においしく栄養価の高い菓子を広め

そして近年では、「 HI-CHEW 」
を主柱に海外事業創業。菓子産業の近代化を目指し、機械におけるゼリー飲料市場の創造を目指して「 Chargel 」

よる大量販売を実現する等、日本におけるを発売。世界の人々に価値を届けるための挑戦を続

菓子産業の礎をつくり、西洋菓子を普及さ2022

けています。

せました。

1,500

当社グループは 、時代やお客様の暮らしの変化に寄り添い 、常に新しい価値と感動を創り出し

新研究所
森永製菓 R&D センター稼働開始

●

2011
1905

1928

●

●

エンゼルマークを商標登録●

森永ベルトラインストアー
（販売網）
の整備

フラッグシップ工場
高崎森永（株）設立

1961●

台湾製菓（現：台湾森永製菓）
股份有限公司設立

2019

1,000

1904

衛生に配慮し、業界に先駆けて従業員の制服を採用

●

1919

1937

1971

●

●

●

業界に先駆けて
8 時間労働制導入日本に母の日を広めた「森永母の日大会」
開催

●

2010

●

●

国内 4 工場でISO14001 認証取得

●

●

2018

「 1 チョコ for 1 スマイル」
キャンペーン開始「森永 HACCP 」
導入●

国産第 1 号ミルクチョコレート発売●

米国森永製菓（株）
設立

●

1995

森永アジア
パシフィック（株）設立

森永食品（浙江）有限公司設立2008

コンシューマー・ルーム（お客様対応部署）
設置

1918

500

2000

国内工場および生産関係会社で
FSSC22000 認証取得

2017
1915

1956

●

●

ビスケット製造開始

冷菓事業開始

●

1912

1983

2003

●

●

●

●

森永製菓株式会社と改称

健康事業開始

プラチナくるみん取得

通販事業開始1899

森永西洋菓子
製造所創業

●

2004

摩利哪呷 ( 現：上海森永 ) 食品有限公司設立

0

1899

1910

明治

1920

1930

大正

1940

1950

1960

1970

1980

1990

2000

昭和

2010

2020

平成
※ 1977 年度より連結売上高

令和※ 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（ 企業会計基準第 29 号 2020 年 3 月 31 日）
等を適用しているため、前期比較に用いる2021 年 3 月期に係る各数値については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値としています。

森永製菓の主要ブランド
発売 100 年を超えるブランド

1913 年
ミルクキャラメル

1919 年
ミルクココア発売 50 年を超えるブランド

1923 年
マリー

1957 年
1967 年
ホットケーキミックス チョコボール

1971 年小枝

発売 30 年を超えるブランド

1972 年
チョコモナカジャンボ

1973 年
ラムネ

1974 年
甘酒（缶入り）

1975 年
ハイチュウ

発売 10 年を超えるブランド

1982 年
おっとっと

1989 年
アイスボックス

1993 年
ダース

1994 年

i n ゼリー2003 年
カレ・ド・ショコラ

2006 年
おいしい
コラーゲンドリンク

2009 年

i n バー※商品名、画像は 2022 年 9 月時点

2

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 20223

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

At a Glance

森永製菓グループは、国内においては、菓子食品事業、冷菓事業、i n 事業、通販事業、海外においては米国事業を中心に、主に食料品製造事業を営んでいます。特に、i n 事業、通販事業、米国事業、冷菓事
業の 4 事業を「重点領域」と定め、グループ全体の成長を牽引することを目指しています。

森永製菓グループのいま
事業概要・強み

売上高・営業利益733「森永ビスケット」「チョコボール」「ハイチュウ」「森永ココア」
等のロングセラー
ブランドを軸に、常に新たなおいしさと食シーンを創造しています。創業

724

61

120 年以上の伝統に革新を積み重ねた独自の食品加工技術を駆使し、おい

32

ハイチュウ

ミルクココア2021（年度）

2020
売上高

営業利益

（億円）

冷菓事業

板チョコアイス48

2021（年度）

2020
売上高

2020

（億円）

i n 事業※1

営業利益

280

国内

68

2021（年度）

2020
売上高

2020

（億円）

通販事業※2

営業利益

事業子会社・その他

機能とおいしさを併せ持った商品を直接お届けし、お客様一人ひとりのウェ
ルネスライフをサポートしています。通販専用商品「おいしいコラーゲン

32021（年度）

2020

2021

134

150

（株）
アントステラでは、クッキー等の製造販売、飲食店運営を行っています。

2021（年度）

2020
売上高

2020

（億円）

米国事業※3

営業利益

14

海外

2020

（億円）

その他海外等

2021（年度）

2020
売上高

営業利益

「 HI-CHEW 」のグローバル展開をはじめ、国内事業で培った技術を基盤に食感や味わいで差別化された商品を、「 MORINAGA 」
ブランドおよびコー

57
302021（年度）

2020

i n ゼリー（台湾）

売上高

2020

営業利益

2021

※ 1「 i n 」
ブランドを冠したキャンディ、チョコレート等の商品は菓子食品事業に含む※ 2 一部海外 (タイ)を含む※ 3 中国・台湾の米国向け輸出に係る利益を含む

4

森永製菓グループ

統合報告書 2022

「 HI-CHEW 」
で培った事業基盤を活用し、米国ゼリー飲料市場の創造に取り組んでいます。

2021

45

HI-CHEW（中国）

場の経営を行っています。

米国事業では、リアルなフルーツ感と独自食感を持つ「 HI-CHEW 」
を展開し、米国のお客様にも受け入れられています。さらに、ウェルネス価値を提供する新商品の開発等を行いながら、「 HI-CHEW 」
ブランドの拡大に取り組んでいます。2022 年からは、米国向けに開発したゼリー飲料「 Chargel 」
を発売。

105

10

Chargel販売を行っています。
（株）森永生科学研究所では、食物アレルゲン検査キット等の研究開発・製造・販売を行っています。その他、不動産およびゴルフ

2021

72

HI-CHEW■ 菓子食品事業■ 冷菓事業■ 冷菓事業

18.5%
27.4%

森永製菓グループ■ i n 事業15.5%

■ i n 事業

38.5%

売上高

■ 通販事業

1,812

5.0%

■ 通販事業億円

1.9%■ 事業子会社・その他

営業利益

8.3%

3.2%

176 億円■ 米国事業5.8%■ 米国事業

8.4%■ その他海外等■ その他海外等

3.2%

1.9%

※ 6 営業利益の構成比は上記以外に調整額として0.2% があります。

森永製菓グループの広がり（2022 年3 月31 日現在）

森永製菓グループ

19 社

北米

2社
従業員数：213 人

グループ会社：

2,937 人

従業員数：

森永市場開発（株）
では、テーマパークや職域向けに菓子・食品の販売ならびに輸入・販売を行っています。森永商事（株）では、業務用食品素材の開発・-7
森永市場開発（株）／
お菓子詰め合わせ※5ドリンク」
は、累計販売本数が 3 億本を突破 した日本で一番売れている
コラーゲンドリンクです。

営業利益

2020

（億円）

※4

5

（株）
アントステラ／クッキー詰め合わせ■ 菓子食品事業

%：構成比

※7

91

6

売上高

スポーツ科学の理論に基づき、いつでも手軽に栄養補給ができる「 i n ゼリー」
はゼリー飲料市場で27 年間トップシェアを維持しています。
「i n 」
ブランドの商品展開で現代社会の様々なライフスタイルの健康ニーズにお応えして
います。

2021

74

おいしい
おいしい青汁
コラーゲンドリンク

今年発売 50 周年を迎えるトップブランド「チョコモナカジャンボ」
や板チョコのような形と食感が特長の「板チョコアイス」
等、当社グループならではの冷凍下での菓子技術を活用した商品を通して、お客様に価値と感動をお届
けしています。主力ブランドに経営資源を集中することで、効果的なマーケ
ティングを展開しています。

食を通じた「心と体の健康」に向けて新たな価値の創造に取り組んでいます。

45

i n バー

しさと健康機能を兼ね備えた高カカオチョコレート、ココア、甘酒等、人々 の健康的で豊かな毎日に貢献する価値創造に取り組んでいます。

2021

236

i n ゼリー

営業利益■ 事業子会社・その他

401

384
74

チョコモナカジャンボ

売上高

22.2%

（億円）

菓子食品事業※1※

40.0%

戦略上の事業区分
主な商品

売上高と営業利益（2021 年度） 6

ポレートメッセージ「おいしく、たのしく、すこやかに」
とともに、世界のお客様にお届けしています。台湾では 1999 年に「 i n ゼリー 」
を発売、健康意
識の高まりに合わせ 、香港、シンガポールでも販売しています。また中国
EC で「おいしいコラーゲンドリンク」を販売する等、ウェルネス商品を展開しながら、市場開拓に取り組んでいます。

※4 2021 年 10 月時点「おいしいコラーゲンドリンク」
シリーズ、従来品を含む（当社調べ）※5 富士経済「 H・Bフーズマーケティング便覧 2022（美容効果」/コラーゲンカテゴリー /2020 年実績）
「おいしいコラーゲンドリンク」
シリーズ、従来品を含む

Morinaga America Foods, Inc.
上海森永食品有限公司
森永食品
（浙江）
有限公司

Morinaga America, Inc.

Morinaga Asia Pacific Co., Ltd.

Morinaga Bioscience (Thailand) Co., Ltd.

アジア
（日本除く）

5社
従業員数：389 人

グループ会社：※ 7 連結対象会社および持分法適用非連結子会社を記載。
従業員数は連結対象会社。

台湾森永製菓股份
有限公司

日本【森永製菓株式会社】

拠点数：研究所

1、工場 4、統括支店 2

1,453 人従業員数：

【グループ会社】

11 社

882 人

従業員数：

森永製菓グループ

統合報告書 20225

財務・非財務ハイライト

財務ハイライト
売上高

※1

営業利益

（億円）

（億円）

2,500

300

2,000

2,050

2,053

2,088

／売上高営業利益率

戦略セクション

※1
（%）

12

11.4
10.2

250

9.6

9.8

200

197

202

1,812

1,682

1,500

※1

9.8

212
191

8 トップメッセージ
14 サステナビリティ・アドバイザリーボード
16 2030ビジョン実現に向けた価値創造プロセス
18 森永製菓グループのマテリアリティ20 特集 ウェルネスカンパニーに向けた森永製菓グループの挑戦
24 事業戦略と連動した経営基盤の構築
24 最高財務責任者メッセージ
26 人事担当役員メッセージ
28 長期経営計画 2030 経営計画
32 中期経営計画 2021 中期経営計画
34 事業ポートフォリオの転換と構造改革
34 i n 事業
36 通販事業
38 米国事業
40 冷菓事業
42 国内・菓子食品事業
44 さらなるグローバル成長に向けて

10
8

176

150

6

100

4

50

2

1,000
500
0

0

2017

2018

2019

2021（年度）

2020

0

2017
■ 営業利益※1

親会社株主に帰属する当期純利益 ／ ROE

※1

（%）

（億円）

400

25

1,500

2020

55.0

54.8

1,227

277

11.0

10.8
128

102

108

11.8

10.1 ※2

134

978

1,000

15

13.2

※3

60.7

55.7

20

300

2021（年度）

売上高営業利益率

60.5

22.0

100

2019

自己資本／自己資本比率

（億円）

200

2018

60

1,300

1,046

964

（%）

40

10
500

20

5

0

0

2017

2018

2019

2020

■ 親会社株主に帰属する当期純利益

0

0

2017

2021（年度）■ 自己資本

ROE

2018

2019

2020

2021（年度）

自己資本比率※ 1 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年 3 月31 日）
等を適用しているため、前期比較に用いる2021 年 3 月期に係る各数値については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値としています。
※ 2 政策保有株式売却に伴う特別利益の影響を除いた場合※ 3 2018 年度より「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」を適用しており、2017 年度の数値については、当該会計基準等を遡及適用した後の数値としています。

非財務ハイライト
女性管理職比率

※1

（%）

※2

／全度数率

※3

）

9.4
7.7

CO2 排出量（千 t-CO2）

（%）

10
8

労働災害率の推移

（度数率

80

3

8.3

2.33

75.7
67.5

68.9

10.6

9.6

2019

2020

60

2
6
40
4

1.30

1
1.05

2
0

0

2019

2020

2021（年度）

0.00

0.00

2019
度数率

20

0.52

2020
全度数率

2021（年度）

10.4

0
国内 Scope1＋2※42021（年度）
海外 Scope1＋2※4※ 1 森永製菓（株）
単体における、各年度の 4 月1 日時点の数値。
※ 2 100 万延べ労働時間当たりの労働災害による死傷者数（不休災害による傷病者は含まず）をもって労働災害発生の頻度を表す。
（森永製菓
（株）
工場および生産関係会社における数値）※ 3 100 万延べ労働時間当たりの労働災害による死傷者数（不休災害による傷病者を含む）
をもって労働災害発生の頻度を表す。
（森永製菓
（株）
工場および生産関係会社における数値）※ 4 グループ連結

6

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 20227

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

トップメッセージ

2021 年度を振り返って
2021 年は、前年から続く新型コロナウイルスの感染拡大

原材料やエネルギー価格の高騰、為替相場の変動等、私たと変異株の流行に世界中が苦しんだ1 年でした。罹患された

ちの事業環境にも想定を大きく超える変化が起こりました。

方、影響を受けられたすべての方にお見舞いを申し上げます「i n ゼ
2020 年 4 〜 5 月には、当社の主力商品の一つであるとともに、最前線で奮闘されているエッセンシャルワーカー

リー 」の売上高が約半分にまで急減しましたが 、在宅ワークの方々にも心からの感謝と敬意を示したいと思います。当社

下での手軽なエネルギー補給という飲用シーンの開拓に加え、は前年に引き続き医療従事者の皆様への支援として、社会課「 i n ゼリー フルーツ食感」の発売による新たなターゲット拡

題に対しての食支援プラットフォームであるWeSupport 様に

大等、様々な仕掛けを積み重ねたことで、1 年で売上高が V 字「 i n ゼリー」
約１万個を無償提供いたしました。また、ウクライ

回復し、2022 年 3 月期には過去最高売上高を達成することがナの戦禍拡大によって、避難されたウクライナの子どもや保できました。ゼリー飲料のトップランナーとして当社がこれ護者への支援として、2022 年 4 月、公益財団法人プラン・イまで培ってきた高い技術力やブランド力という土台があった

ンターナショナル・ジャパン様に1,000 万円の寄付を実施しま

からこその回復ともいえると思います。当社グループ全体でした。そして、役員・従業員による人道支援寄付と、その同額の売上高は 1,812 億円と過去最高 となりましたが、営業利益を当社が上乗せして拠出するマッチング寄付も行いました。

は 176 億円と前期比較で 15 億円の減益となりました。減益のこうした取り組みを支えているのは、企業理念にも「バリュー

要因として 19 億円が原材料価格の高騰や為替影響によるも（わたしたちが 大 切にする想 い）」として掲 げている「利 他 ののです。今後も様々 な外部環境変化が想定される中で、柔軟精神」
です。創業時からの礎であるこの精神を、今後も変わるに対応できるレジリエンス（しなやかさ）を一層高めていかな

ことなく受け継いでいきたいと思います。

くてはならないと考えています。

また、新型コロナウイルスの蔓延や世界情勢の変化に伴い、※※収益認識基準を遡及適用

企業理念の浸透に向けた意見交換会
ら大事にしなければならないことは何かを考え続け、行き着てきました。コロナ禍という壁もありましたが 、グループ会

いたのは 120 年という長い歴史の中で、様々 な危機を乗り越社を含めて 50 回開催し、1,147 人の従業員との対話を進めて

太田 栄二郎えてきた「永続性」
です。今後、事業環境がどのように変化しきました。意見交換会に参加した従業員から寄せられた感想

たとしても、必要とされる価値を創造し続けることで社会にを読む中で企業理念や会社としての方向性をより深く理解し、貢献し、企業として永続的に成長・発展していくことが、すべグループの一員としての実感を持ってもらうことにつながってのステークホルダーの幸福につながると考えました。

ているという手応えを感じています。他方、海外現地法人等

そこで、当社グループのありたい姿、存在意義を考えてみようと問題提起をして意見募集をしたところ、1,000 人近くので議論を重ねて紡ぎ上げたのが、2021 年 5 月に策定した企

世界の人々の豊かで輝く人生に貢献する（使命）
をすべての企業活動の拠り所とし、企業価値の拡大を未来に向かって歩み続けます。

統合報告書 2022

まだ実施できていない拠点もありますので、引き続き、従業員と対話を行う機会を設けていきたいと思っています。

従業員から熱意あふれる意見が寄せられ、それをもとに役員柔軟に対応できるレジリエンスの高い組織をつくり、「ウェルネスカンパニー」を目指して

森永製菓グループるという想いから、この 1 年、従業員との意見交換会を実施し代表取締役社長

様々な変化に

82019 年 6 月の社長就任以来、当社グループにとってこれか

業理念です。
「世代を超えて愛されるすこやかな食を創造し続け、世界の人々の笑顔を未来につなぎます」というパーパス
実現していきます。
そして、企業理念が明確な基軸になっている組織はレジリ社長と従業員の対話の様子

エンスの高い組織であると考えています。企業理念を単なる額縁に飾られたものとせず、一人ひとりが共感し自分事として受け止め、この実現に向けて実行していくことが重要であ

森永製菓グループ

統合報告書 20229

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション「 2030 経営計画」
を始動して
2021 年 5 月に策 定した、2030 年に向けた長 期 経 営 計 画

はり「生まれ変わる」という思い切った強いメッセージが必要「 2030 経営計画」
では、「 森永製菓グループは、2030 年にウェだったと確信しています。また、お客様をはじめとするステー

ルネスカンパニー へ生まれ変わります。」という2030ビジョ

クホルダー の皆様に、ウェルネスカンパニーとして「元気をもンを掲げました。当社グループは、2015 年度に創業以来初らえる企業」というイメージを持っていただけるように、CM

めて営業利益 100 億円の壁を突破し、その後も業績は向上し、のエンドカットも一新しました。2030ビジョンの実現に向け、会社のステージは確実に上がりました。他方、当社グループ

今後も様々な取り組みを進化させていきます。

が 100 年後も輝き続ける会社であるためには、このままでい2030 経営計画達成に向けた基本方針

いと思ってほしくない、もっと進化し、変わっていかなければ永続はできない 、という私の強い想いを「生まれ変わる」
とい2030 経営計画では、3 つの基本方針を掲げています。

う言葉に込めました。この「生まれ変わる」という強い表現に

1 つ目が「事業ポートフォリオの転換と構造改革による収益

は当初、社内から戸惑いの声もありました。従業員との意見力の向上」
です。高い収益性、成長性が見込める i n 事業、通交換会でも私の想いを理解してもらうべく特に意識して対話

販事業、米国事業、冷菓事業の 4 事業を「重点領域」と定め、そを進めてきた内容です。

こに経営資源を集中させることで、当社グループ全体の成長

私の役割の一つに、従業員の可能性を広げることがあるとを牽引することを目指しています。

思っています。長い歴史を持ち、ロングセラー商品も多い当2021 年 度は、この 重 点 領 域における売 上 高 が 、前 年 比社ですが 、それだけに既存の延長線上で物事を考えてしまい

114％と伸長、グループ連結の増収額 130 億円のうち 110 億がちです。大胆な経営目標を掲げることで、従業員のチャレ

円が重点領域によるもので、飛躍的な成長を実現しました。

ンジを促したいという想いもありました。私の座右の銘は「修

重 点 領 域 売 上 高 比 率は年 間で 48.8 ％となり、2021 中 期 経

せざれば現れず」です。知ると分かるは違う。やってみて初め営計画の目標を2 年前倒しで達成し、重点領域売上高比率をて分かることがたくさんあります。私自身もこれまで何度も2030 年に60％にするという目標に向け、好調なスタートを切様々 な挑戦をして、時には失敗もしてきました。意見交換会

りました。

でも
「挑戦して、自慢できるくらいの失敗をしよう」と従業員に各事業の状況を振り返ると、まず i n 事業においては、「i nゼ

伝えています。そうして「挑む」
ことでこそ 、会社も個人も成リー 」
がコロナ禍による影響からV 字回復することができまし

長できると考えるからです。

た。ユーザー が拡大し、購入率は 14% を超え、過去最高値※

また、現在、「 心の健康」「 体の健康」「 環境の健康」の 3 つのを更新しました。またコーポレートブランドと
「i n」
ブランドの

価値を顧客・従業員・社会に提供し続ける、というウェルネス

結びつきを強化する取り組みをスタートしました。たとえば、

カンパニー への生まれ変わりに向けて、各戦略をさらに研ぎ

森永製菓 i nトレーニングラボでアスリートをサポートしてい

澄ましています。まだまだ課題はありますが、研究所で「心のる活動を織り込んだ CM も展開しています。ウェルネスカンパ

健康」
に関する多様なテーマでのディスカッションがスタート

ニーへの生まれ変わりとしての象徴的存在である
「i n」
ブラン

する等、2030ビジョン実現に向けて何をすべきか、従業員一ドのお客様への信頼性を高め、ゼリー のみならずバー等幅広

人ひとりの意識が確実に高まってきたと実感しています。やい商品での展開を通して i n 事業のさらなる成長を図ってい※インテージ SCI ゼリー飲料市場 2021 年 4 月〜 2022 年 3 月集計

2030年の財務・非財務目標
財務目標

10

※1

非財務目標

売上高

3,000 億円

ウェルネスカンパニーに向けた新たな取り組みにより、※2

売上高営業利益率

12% 以上

海外売上高比率15% 以上働きがいを感じ、心身ともに健康的に働けている従業員の割合

重点領域売上高比率

60%

森永製菓グループ

統合報告書 2022

日本人口の7 割以上に健康価値を提供

持続可能な原材料の調達比率（カカオ豆、パーム油、紙）CO2 排出量80% 3※100% 430% 削減 5※※※ 1 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29号 2020 年 3 月 31 日）等 を 適 用しています。
※ 2 対象： 当社が定義する＜心の健康を深掘り＞＜体の健康を加速＞＜心の健康
から体の健康へ進化＞した商品。人口割合はインテージ社SCI 年間購入率( 対象：全国15 才〜 79 才消費者)より算出。
今後、グローバルでのありたい姿の設定を検討※ 3 従業員意識調査の肯定回答率※ 4 グループ連結。紙は製品の包材が対象※ 5 Scope1＋2（国内グループ連結、2018
年度比）

きます。

2 つ目の基本方針として掲げた「事業戦略と連動した経営基通販事業においても積極的な広告投入により、新規の定期盤の構築」
については、人事、R&D 、DX※2、財務について、経顧客数が増加し、「 おいしいコラーゲンドリンク」「 おいしい青汁」

営基盤のさらなる強化に取り組んできました。特に、財務でともに年間を通して好調に推移しました。さらに、事業規模のは投資の意思決定基準を明確化し、かつその後の投資回収状

拡大と事業基盤の強化に向けたシステム刷新とデジタル化を

況を継続的にフォローしながら、資本コストを意識した投資管推進しており、将来的には事業横断型のカスタマー・データ・理を行っていきます。引き続き、R&Dや DX 等成長に向けたプラットフォームを構築し、LTV（顧客生涯価値）の向上につな

無形資産への投資も継続させながら、中長期的に企業価値のげたいと考えています。

向上を図るため、資本コストを考慮した成長投資を実行して米国事業については人件費や物流費の高騰等の逆風もありいきます。さらなる成長加速の実現に向け、インオーガニッながら、売上高は過去最高となる100 億円を突破し、2021 中

ク成長を専門に担う戦略投資部を2021 年度に立ち上げまし期経営計画の売上高目標を2 年前倒しで達成することができた。重点領域への投資を最優先とし、経営資源をインオーガ

ました。成長性、収益性の両面で飛躍的な成長を遂げること

ニック成長に振り向けるべく、現在調査・検討を進めておりまができたといえます。

す。株主還元については、資本政策の指標である株主資本配

冷菓事業では、市場全体として前年実績を割り込み、成長

当率（ DOE ）の水準を中長期的に引き上げていくことを目指の鈍化が見られる中で、当社は販売金額前年比 102％と市場していきます。DX では、デジタル技術の戦略的な導入・活用

全体を上回る実績※1でした。今後は、高い技術力を生かした

主力ブランドを強化するとともに、冷凍食品等、中長期の成長に向けた種まきも進めていきます。
また、収益力の向上でグループ全体を支える菓子食品事業
は、原材料価格高騰と減価償却費の増加による影響を大きく受けました。今後に向けては、原材料価格高騰が続く中、機により、経営基盤と事業競争力の強化を図ります。

3 つ目の基本方針「ダイバーシティの推進」については、一人ひとりの個を活かすという考えのもと、ダイバーシティ＆イ
ンクルージョンの推進により、イノベーションを創出し続けていきたいと考えています。
ここからは、重要テーマの中から米国事業、R&D 、ダイバー動的で的確な価格改定、原価低減や営業費の効率化、投資案

シティについての考えを詳しくお伝えします。

件の精査等を徹底していくことが必要だと認識しています。

※ 1 インテージ SRI+
※ 2 デジタルトランスフォーメーション

森永製菓グループ

統合報告書 202211

プロフィールているのが R＆D です。なぜなら、120 年の歴史の中で培わ今の世界において、企業が持続可能な社会の実現に貢献す

こうしたすべての活動は、地域社会やお客様の協力があっることは、すでに当然のことになっていると思います。私たちてこそ成り立つものです。当社グループは、社会課題解決にがパーパスに掲げている「世界の人々の笑顔を未来につなぐ」

向けて寄付を行うお客様参加型のキャンペーン
「 1 チョコ for

ことは、まさに持続可能な社会の実現への貢献だといえます。

1 スマイル」を14 年間続けています。支援パートナー の公益

私たちのパーパスの土台には、常にサステナブル経営があり、財団法人プラン・インターナショナル・ジャパン様、認定 NPO

サステナブル経営が実現できて初めて、パーパスの実現へと

法人 ACE 様を通じてカカオ生産国の子どもたちの教育環境整

近づくことができるのだと思います。

備や児童労働を予防する活動で、2021 年度までの累計寄付となっているのが 、製品の食感や味を生み出す高い技術力だと考えるからです。R&Dに力を入れることが 、当社の強みに磨きをかけ、他社との差別化にもつながると考えています。
このたび 2022 年 4 月に森永製菓 R＆Dセンターとして新研究所を開設しました。テーマは共創です。外部の研究機関ほ海外戦略の再構築と米国事業の進化

か様々 なパートナーとの共創によって未来に向けた新しい価

当社グループの海外戦略全体を再構築するうえで、米国市

値・商品を生み出す場にしたい 、研究部門と生産技術部門が場を最重要視しており、2030 経営計画における重点領域の一体となり、よりスピーディーに商品を上市する体制を整備し一つに「米国事業」
を設定しています。

たい、そんな想いを込めて、設計段階から多くの研究員の意
見を取り入れながら作り上げた研究所となりました。
また、2021 中期経営計画期間の R&Dにかける投資額を10※2

様々 な経験や学習を通して、資源を米国に集中させ 、当社グ億円増やしました 。
「ウェルネスカンパニーへ生まれ変わる」

ループのプレゼンスを上げていこうと考えたのです。

という2030ビジョン実現に向けて、重要技術のアップデート

商品開発のスピードアップを図るため、米国に初めて米国研究室を設置し、健康意識の高い米国に合わせた健康軸の商に加えて、「 心と体の健康」
に関する成長戦略の強化等、様々な取り組みを進めてまいります。

品ラインアップも拡充しました。他方、当社は全米での販売
店率が確実に伸長しているものの 、競合メーカーに比べても商品数はまだまだ少ない状況です。加えて、米国での「 HI-

経営戦略の中心としてダイバーシティを推進

私は社長就任時のファーストメッセージでダイバーシティ

CHEW 」ブランド認知率は48% ※1 であり、拡大の余地は大きを経営戦略の中心に置くと宣言しました。2030ビジョンの実いと考えています。

現に向けてバックキャストで考えた際、マネジメントの高度化

ここに向けて、生産能力強化等、バリューチェーン全体をさや人材の多様化等、様々 な環境変化へ対応していくことが必らに進化・成長させていけるよう事業体制を整備していきます。

要です。そのためには、ダイバーシティの推進を経営戦略とさらに言えば、2030 年に海外売上高比率 15% 以上という目して本格化させる必要があると考えています。

標を掲げている中で、「 HI-CHEW 」のグローバルブランド戦
略を加速させていかなくてはならないと感じています。

パーパス、2030ビジョンを実現するのはすべて人の力です。私は、10 人いれば 10 通りの異なる意見があり、その異な

米国では、「 HI-CHEW 」
以外にも様々 な可能性を探っている意見に互いに耳を傾けることのできる企業風土を作っていますが、2022 年に発売したのが、ゼリー飲料「 Chargel 」
です。

きたいと考えています。そのためには、リーダーが率先して、日本で親しまれているタイプのゼリー飲料は、米国ではまだダイバーシティを推進していく必要があります。当社グルー一般的ではありませんが 、米国におけるエナジードリンクやプのマネジメント者 370 名に対するダイバーシティ研修等、

エナジーバー の市場規模を考えると、大きな可能性があると様々 な取り組みをスピードをもって進めてまいります。そし感じています。
「 Chargel 」
は「 HI-CHEW 」同様に潜在能力がて、企業価値向上に向けて、一人ひとりが自律した強い「個」とあると考えています。もちろんこれまでにないものを広める

して存在感を発揮し、その「個」
を活かせるだけの強さと柔軟ということは簡単ではありませんが 、当社グループの創業者さを備えた多様性と活力のある組織づくりを行っていきます。

である森永太一郎も 1800 年代後半、日本でまだなじみのな「一人ひとりの個を活かす」という考えのもと、イノベーショ

かった西洋菓子を広めるというパイオニアの役割を果たしまンを創出し続けるべく、ダイバーシティ&インクルージョンのした。その精神に倣ってチャレンジを重ねて育成をしていき推進を加速させていきます。

ます。

※ 2 2018 中期経営計画の期間比※ 1 当社調べ

ガバナンスセクション

パーパス実現の土台にあるサステナブル経営

れてきた「森永製菓らしさ」、そしてお客様からの信頼の源泉の「 HI-CHEW 」
を世界中で展開するというものでした。しかし、サステナビリティセクション

未来に向けて、R&D を強化

強固な経営基盤の構築において、私自身が大変重要と考え

従来、当社グループの海外戦略の基本は、ソフトキャンディ戦略セクション

そこで、さらなるサステナブル経営の強化に向けて、2021

額は2 億 7,679 万円にのぼります。さらに、お客様との共創ア

年にサステナブル経営推進部を発足し、2022 年には、社外のクションとして、「 笑顔を未来につなぐプロジェクト」 も展開

視点からの助言をいただくことを目的に、サステナビリティ・

しています。今後も引き続き、様々な形で持続可能な社会にアドバイザリーボードも設置しました。消費財メーカーの責任向けた取り組みに注力していきます。

※6

として、様々な社会課題の解決に向けて、2030 年の数値目標

そして、2030ビジョンの実現に向けて、従業員が働きやすく、を設定して、積極的に取り組みを進めています。まず原材料

かつ、環境にも配慮した労働環境を整えるべく、老朽化した当調達については、カカオ豆、パーム油、紙において持続可能な社芝浦ビルの建て替えと本社機能の移転を行うことにしました。

原材料調達の比率を100%※1とするという目標を定めました。
※2

多様な人材の活躍を推進する執務環境・設備を整え、CO2 削減

また、「 i n ゼリー」のプラスチック使用量を25% 削減 してい等の環境にも配慮した環境共創型オフィスとして、企業理念ときます。さらに、テラサイクルジャパン合同会社様と共同で、2030ビジョンを体現するオフィスを志向していきます。

「 i n ゼリー」
をはじめとするパウチタイプゼリー飲料の空き容器を回収するリサイクルプログラムを開始しました。
「 i n ゼリー」
は学校での部活動等で親しまれており、近年若い世代の間でSDGsに対する関心も高まっていることから、まずは全国の学校からプログラムを展開しています。
※3

また、フードロスを70% 削減

する目標も設定しました。リ

サイクル率の向上、フードバンクへの寄贈等、食資源の循環・有効利用のための取り組みを推進します。気候変動について※4

は、CO2 排出量を国内グループ連結で30% 削減 、2050 年度
までにグループ連結でGHG 排出量実質ゼロを目指すという目標を設定しました。達成に向けて、TCFD※5の提言に対応し、経営層が取り組みをリードしていく必要があると考えています。

©ACE
左：「 i n ゼリー リサイクルプログラム」の回収ボックス
右：支援による給食用材料をガーナの学校へ配布※ 1 グループ連結。紙は製品の包材が対象※2 対象：包装材料におけるプラスチック使用量（原単位、2019 年度比、バイオマスプラスチッ
クへの置換を含む）※ 3 国内グループ連結、原単位、2019 年度比※ 4 Scope1＋2（国内グループ連結、2018 年度比）
※ 5 気候関連財務情報開示タスクフォース※ 6 寄付連動型キャンペーンやHPでの情報発信を通して、社会の現状や課題について、お客様にわかりやすくお伝えし、お客様と一緒にサステナブルな社会を「共創」
していく活動。

「 1 チョコ for 1 スマイル」https://www.morinaga.co.jp/1choco-1smile/
モリナガ・サステナブル「笑顔を未来につなぐプロジェクト」https://www.morinaga.co.jp/sustainability/

ステークホルダーの皆様とともに、永続的に成長する企業として2030ビジョンの実現に向けては、政治や国際関係等の外部

今後も、ステークホルダーの皆様とともに、永続的に成長す

環境においても、今以上の大きな変化に見舞われるかもしれるサステナブルな企業であり続けるために、羅針盤ともいえませんし、ここから計画どおりにいかないことも多々あるでしょるパーパスをすべての拠り所として、世界の人々 の豊かで輝う。重点領域の数や事業の構造も、2030 年には現在とは異なっ

く人生に貢献できる「ウェルネスカンパニー」を目指し、未来にているかもしれません。

向かって歩み続けていきます。

100 年先も輝き続けている会社であるためには、そうした
様々な変化に対してしなやかに柔軟に対応できる、まさにレジ代表取締役社長

リエンスの高い会社にしていかなければなりません。

12

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 202213

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティ・アドバイザリーボード

MESSAGE
メッセージ

設置の目的と運営
当社グループは、急激に変化する外部環境や多様化するス

有識者と、当社グループから代表取締役社長のほか、経営戦

テークホルダー のニーズを適切に把握・対応し、サステナブル

略部・サステナブル経営推進部の各担当取締役、サステナブ

経営の質を向上させることを目的として、2022 年4 月にESG 委

ル経営推進部長である執行役員の 4 名が出席し、パーパス・

被災経験者が防災バッグの中に、いつも食べるお菓子を入れるとよいと言っています。

員会の諮問機関としてサステナビリティ・アドバイザリーボード

2030ビジョンの実現に向けた取り組みについて、様々 な意

避難所では防災食より気持ちが落ち着くのだそうです。そのお菓子に栄養価が加われば、を新設しました。SDGｓビジネスやESG 投資、ダイバーシティ等

見交換を行いました。

を専門分野とする社外有識者3 名の方々に参画いただき、当社いただいた助言・提言を、今後の施策・取り組みに反映してグループの戦略や取り組みについて助言・提言をいただいていくことで、サステナブル経営を着実に推進するとともに、当います。

社グループの持続的成長と企業価値向上を実現していきます。

まさに「心と体の健康」を提供することになります。災害といえば 、気候変動。カーボン
ニュートラルの早期達成はマストです。社会が求める、自社の強み（ビジネス機会）とリスク低減を同時に達成する社会課題解決カンパニーとしてのビジョンを掲げられたことを大変評価したいと思います。大事なのは 、このビジョンを実現する道筋です。DX 、資源
枯渇、地政学等、計り知れない不確実なリスクを孕む世界で 、お菓子という、男女問わず

第 1 回のサステナビリティ・アドバイザリーボードは、3 名の世代間のギャップを埋めることのできる基幹ビジネスは SDGｓを達成する強い武器です。
顧客、株主、ビジネスパートナー、そして従業員、様々なステークホルダーとしっかりとエ

サステナビリティ推進体制図

一般社団法人バーチュデザイン
代表理事

取締役会

ESG 委員会（委員長：代表取締役社長）

諮問機関：
サステナビリティ・アドバイザリーボード

吉高 まり

ンゲージメントをして 、将来に向け長期視点で強靭かつ柔軟な経営を発展させていただ
きたいと思います。

事務局：サステナブル経営推進部「『 心・体・環境の健康』という3 つの価値を提供するウェルネスカンパニー 」
のビジョン
心の健康
分科会

サステナブル価値分科会

サステナブル調達
分科会

環境
分科会

に共感します。今までも一つひとつの商品は十分に魅力的でしたが 、このコンセプトを通

TCFD

分科会

じて
「森永製菓グループ」という会社全体としての存在感を高めてほしいと思います。
特に食品産業は原材料調達を通じて生物多様性や地域の持続可能性に密接に関わりま関係各部・グループ会社

すし、高齢化する社会にあって 、体の健康も重要な課題です。加えて社会が分断され、平和さえ脅かされる今のような時代こそ 、世界のすべての人においしさや楽しさ等の「ほっ第 1 回サステナビリティ・アドバイザリーボードを実施とするひと時」
を届けてほしいと願います。

2022 年5 月に実施した第1回サステナビリティ・アドバイ

変化を見てきました。今、投資家はリスクとリターンだけでなくインパクトにも目を向け

私は 30 年近くESG 投資や非財務情報開示を研究する中で 、投資家の考え方や行動の高崎経済大学学長

ザリーボードの主な議題は以下のとおりです。

水口 剛

主な議題

1. 森永製菓グループ統合報告書2021および2030 経営計画について
2. 非財務情報開示について
3. ダイバーシティ推進についてました。組織が変革を成し遂げるには、トップのコミットメントとともに、構成員のオーナー
外の最新の情報を提供していただき、議論を行いました。

に向けてわかりやすく制作されている点や、「 心・体・環境

3. ダイバーシティ推進については、関連する国際基準や、グの健康」というキーワードに共感できるといった点を評価

ローバルな観点でどのような配慮に取り組んでいくべきしていただきました。一方、2030ビジョンについては、ウェ

か等について、アドバイスをいただき、意見交換を行いまルネスカンパニー への生まれ変わりに向けた取り組みを

した。

シップ
（当事者意識）が欠かせません。和やかでありながら、熱気溢れる会合で 、その両方がすでに備わっている様子が伝わってきました。
私はグローバル
（国際協力）、ナショナル（国の政策）、ローカル（自治体・NPO ）で 、ジェンダー平等の推進に取り組んできました。ジェンダー平等は「 SDGs/ESG 投資」
「ビジネ
スと人権」
「 ダイバーシティ、エクイティ& インクルージョン（ DEI ）」
といった枠組み・考え方の必須要素とされています。こうした国際潮流と、国内の人口動態・ライフスタイルの急より具体化すること等、改善に向けたご意見をいただきま2. 非財務情報開示については、TCFD 提言や人的資本に関する開示要請等、近年の情報開示に関する潮流について国内

14

森永製菓グループ

統合報告書 2022

現れるのか、私も一緒に考えていきたいと思います。

第 1 回会合の冒頭、太田社長から企業理念を社員参加型で策定したというお話を伺い

1. 森永製菓グループ統合報告書 2021については、投資家した。

始めています。ウェルネスカンパニーというビジョンが具体的にどんなインパクトとしていただいた貴重なご意見を、今後のサステナブル経営へ反映させ、当社グループの新たな価値創造につなげていきます。

速な変化を受けて 、日本でも男女間賃金格差の情報開示の義務化や男性育休取得推進のNPO 法人 Gender Action Platform
理事

大崎 麻子

強化等、公共政策の整備が急ピッチで進んでいます。ジェンダ ー、人権、DEI に関する最新情報や専門的知見の提供を通じて、2030 ビジョンの実現に向けたお手伝いができればと願っています。

森永製菓グループ

統合報告書 202215

プロフィール

戦略セクション

2030ビジョン実現に向けた価値創造プロセス

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

パーパス
森永製菓グループは、世代を超えて愛されるすこやかな食を創造し続け、「 3 つの提供価値（心・体・環境の健康）」を創造し、2030 ビジョンの実現に向けて、世界の人々の笑顔を未来につなぎます

世界の人々のウェルネスに貢献することで持続的成長を実現します。

外部環境

2030ビジョン

重要課題• 食を通じた健康志向の高まり• コロナ禍による経済社会や
ライフスタイルの変化• 少子高齢化と日本市場の縮小

ビジネスモデル変化• 世界人口増加、気候変動等（原材料調達の不安定化）

現在のビジネスモデルを

多様な人材の活躍

基盤に長期視点経営を推進

持続可能なバリューチェーンの実現

1. パーパス経営の推進
2. 2030 経営計画の推進

地球環境の保全
経営基盤の強化• 社会課題解決要請の高まり（ SDGs 、ESG 投資）

P28、46 参照

P18 参照顧客価値

社会価値• ウェルネスカンパニーに向けた• 持続可能な原材料の調達比率 100% ※4

顧客価値

新たな取り組みにより、日本人口の7 割以上に健康価値を提供※ 2

従業員価値• 働きがいを感じ、心身ともに健康的に※3働けている従業員の割合 80%（カカオ豆、パーム油、紙）

従業員価値

株主価値

• CO2 排出量 30% 削減※ 5•「 i n ゼリー 」のプラスチック使用量
25% 削減※ 6• フードロス 70% 削減※ 7

経済価値• デジタル技術の進化による消費行動・

経営の進化

世界の人々のすこやかな生活への貢献

株主価値（労働力不足）P28 参照経済価値※1

社会価値• 売上高 3,000 億円• 売上高営業利益率 12% 以上• 海外売上高比率 15% 以上• 重点領域売上高比率 60%• 資本コストを意識した経営• 継続的かつ安定的な株主還元の実現

移行戦略
経営資本（2021 年度）【財務資本】• 純資産 1,311 億円• 自己資本比率 60.7%• 長期発行体格付（ JCR ）A/ 安定的【製造資本】• 生産拠点：国内 8 工場、海外 3 工場
• 1 研究所【知的資本】• 保有特許：国内 176 件 海外 105 件※8
保有商標：国内 535 件 海外 596 件• 研究開発費：26 億円【人的資本】• 従業員ロイヤルティ：80% ※9• 健康経営：健康優良法人【社会関係資本】• 120年を超える歴史の中で培った様々なステークホルダーとの信頼関係• 多くのロングセラーブランドを保有【自然資本】

持続可能性に配慮し、品質管理された
多様な原材料ビジネスモデル

お客様のニーズに合った商品をいち早く開発・量産し、幅広いチャネルでお届け

誰に誰に

開発・マーケティング

調達・製造
調達・製造

販売 物流・販売• おいしく手軽に栄養補給した• 日々変化するニーズに応え• 調達先との強固なパートナー• 安定した物流体制と多様ない方• 菓子やアイス等で小腹を満たしたり、気分転換したりしたい方 等る商品を、お客様目線で企
画・開発• 健康素材をおいしく加工

シップによる安定調達• 独自の量産化技術と高度な品質管理で、安全・安心な商品を安定製造

信頼

基礎研究・
素材研究

食品加工技術※1 2022 年3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29 号2020 年3 月31日）
等を適用しています。 ※2 対象：当社が定義する＜心の健康を深掘り＞＜体の健康を加速＞＜心の健康から体の健康へ進化＞した商品。人口割合はインテージ社SCI 年間購入率( 対象：全国15 才〜79 才消費者 )より算出。今後、グローバルでのありたい姿の設定を検討 ※3 従業員意識調査の肯定回答率※4 グループ連結。紙は製品の包材が対象 ※5 Scope1＋（
2 国内グループ連結、2018 年度比）

16

森永製菓グループ

統合報告書 2022

i n 事業

通販事業【お客様への価値提供】• おいしさ • たのしさ • すこやかさ• 栄養補給 • 利便性（手軽さ・時短）
米国事業

販売チャネルで展開• ブランドを活用した広告・店
頭訴求
冷菓事業

森永製菓グループの強み（120 年を超える歴史、ブランド）創出価値（2021 年度）

アウトプット

商品開発力

生産技術・
量産化技術

国内・菓子食品事業【株主への価値提供】
配当額 44 億円、自己株式取得 14 億円、総還元で合計 59 億円【自社価値】• 売上高過去最高を更新※10• 重点領域の売上高が伸長• 外部からの ESG 評価向上

商品展開力・
情報提供力

働きやすい
職場環境

※6 対象：包装材料におけるプラスチック使用量（原単位、2019 年度比、バイオマスプラスチックへの置換を含む） ※7 対象：原料受け入れから納品( 流通)までに発生するフードロス（国内グループ連結、原単位、。発生した食品廃棄物のうち、飼料化・肥料化等、食資源循環に戻すものを除き、焼却・埋め立て等により処理・処分されたものを「フードロス」と定義 ※8 2021 年度末時点保有権利数
2019 年度比）※9 従業員意識調査「この会社の一員であることに誇りをもっている」
肯定回答率 ※10 収益認識基準を遡及適用
森永製菓グループ

統合報告書 202217

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

マテリアリティ

森永製菓グループのマテリアリティ
パーパス・2030ビジョンの実現に向けて、当社グループが対応すべき重要課題を特定しました。

マテリアリティ（重要課題）

重要課題に含まれる主な課題

1．おいしく健康的な食の開発
2．生活者のニーズに応える新たな価値を持つ

1．世界の人々のすこやかな生活への貢献

食品の開発

3．サステナブルな商品の開発
4．食品安全・品質保証
5．商品の社会・環境情報の適切な伝達● 潜在市場開拓によるビジネス機会拡大と競争力向上▲ 対応遅れによる中長期的な市場競争力低下

2．ダイバーシティ＆インクルージョン● 安全で高品質な原材料の長期的安定調達の実現▲ 対応遅れによる農産原料の調達リスク拡大

3. 安全・安心な食の提供

従業員意識調査における肯定回答率 80％
1）当社グループの
持続可能な社会づくりへの貢献
2）多様な人材の活躍による企業成長「 心と体の健康」
実現
3）従業員の働きがい、

1. パーパス・2030ビジョンの実現に貢献する
人材・風土・組織づくり

2. 多様性と活力ある組織づくり
3. 健康的で働きやすく、働きがいのある
労働環境の実現

1）持続可能な原材料調達：※2
カカオ豆、パーム油、紙 100％
2）CSR サプライチェーンマネジメント：※3
原材料取引額構成比 80％以上に実施※43）フードロス削減： 70％削減

詳細要件
サステナブルな価値を持つ商品の開発検討

・企業理念の浸透
・人材育成プログラムの定着
・海外事業への要員強化
ダイバーシティポリシーの浸透P50-51

・年間総労働時間の削減
・健康診断受診の徹底
・メンタルヘルスの向上

1. 持続可能な原材料調達の推進

日本国内での持続可能な調達の推進（カカオ豆、パーム油、製品の紙包材）

2. CSR サプライチェーンマネジメントの推進

・サプライヤーガイドラインの策定と説明会の実施・アセスメントの実施

3．フードロスの削減

3. フードロス削減の推進

フードロスの発生抑制とリサイクルの推進

4．地域社会との共存共栄● 社会的信頼性の向上▲ 事業所などの操業リスク拡大

4. 地域社会との共存共栄

・自治体や企業との協業
・工場周辺地域との関係強化

1．気候変動の緩和と適応▲ 農産原料の調達リスク拡大▲ 炭素税などによる生産コスト上昇▲ 対応遅れによる企業価値の低下

1. 気候変動問題への対応

・TCFD 賛同、提言に沿った情報開示
・CO2 排出削減、再エネの導入
・気候変動への適応策の具体化

2. 容器・包装における環境配慮の推進

・「 i n ゼリー 」のプラスチック使用量削減の推進
・「 i n ゼリー 」の容器リサイクルの検討

3. 水資源の有効利用

・水ストレスの高い地域の特定・水資源の効率的利用● 外部連携によるイノベーション創出▲ 対応遅れによる企業価値の低下（ GHG ）
削減
1）温室効果ガス※5・2050 年度 GHG 排出量 実質ゼロ
※6・2030 年度 CO2 排出量 30％削減
2）プラスチック廃棄物削減※7「 i nゼリー 」のプラスチック使用量 25％削減● 経営効率と企業価値の向上▲ 資本市場からの評価の低下

1. 透明性・効率性の高いガバナンス体制の構築

P52-53

2. 経営基盤のグローバル化の推進

・経営基盤のグローバル化に向けた
必要要件の整理・体制整備および実行計画の策定

3. 人権マネジメントの強化

ビジネスと人権の研修を実施（海外進出基盤の強化、現地の文化などの尊重）

3．人権マネジメント▲ 社会的信頼性とブランド価値・企業価値の毀損

4．次世代フードテクノロジーへの対応（次世代フードサービス・DX・ロボット対応など）● 生産性向上● イノベーションによるビジネス機会拡大

4. DXを活用した事業運営の進化・IT 活用による業務効率化
・競争力向上に寄与するデータ活用体制の検討

5．ESG 情報開示による社会的信頼・評価の向上● 社会的信頼性と企業価値の向上

5. ESG 情報開示の強化

WEB サイトでの情報開示など※1 対象：当社が定義する＜心の健康を深掘り＞＜体の健康を加速＞＜心の健康から体の健康へ進化＞した商品。人口割合はインテージ社SCI 年間購入率( 対象：全国15 才〜 79 才消費者)より算出。今後、グローバルでのありたい姿の設定を検討 ※ 2 グループ連結。紙は製品の包材が対象 ※ 3 グループ連結 ※ 4 対象：原料受け入れから納品 ( 流通 )までに発生するフードロス（国内グループ連結、
原単位、2019 年度比）
。発生した食品廃棄物のうち、飼料化・肥料化等、食資源循環に戻すものを除き、焼却・埋め立て等により処理・処分されたものを「フードロス」と定義

1）P54-552）削減検討中

コーポレートガバナンス・コードへの対応● 進出先の国・地域から信頼獲得● 経営戦略の推進力・実行力向上

一律の 2030 年目標は定めず、個別に必要な課題
対応を推進

検討中

・食品安全の国際規格、認証制度に即した品質管理の実行・適切な商品情報の開示・提供● 製造ロスや返品の削減によるコスト削減▲ 対応遅れによる社会的評価の低下

2．経営基盤のグローバル化

統合報告書 2022

開発・提供

・既存商品と新商品による健康への貢献
・研究開発の強化
・生活者とのコミュニケーション● 人権・環境リスクの低減▲ 社会的信頼性とブランド価値・企業価値の低下

1．コーポレート・ガバナンスの強化

森永製菓グループ

2. サステナブルな価値を持つ商品の

長期目標に
対する
2021 年度実績

2021 〜 2023 年度の主なアクション

2．農産原料の生産段階での人権・環境問題

2．プラスチック容器・包装の環境配慮・循環利用

18

開発・提供

ウェルネスカンパニーに向けた新たな取り組みに※1
より、日本人口の 7 割以上に健康価値を提供● 社会的信頼性の向上▲ 社会的信頼性とブランド価値・企業価値の低下● イノベーション創出力や環境対応力の向上▲ 対応遅れによる組織の競争力・社会的評価の低下

2030 年に向けた主なアクションに貢献する商品の1.「心と体の健康」● 生活者のサステナブル意識の高まりに伴うビジネス機会拡大

4．地球環境の保全

5．経営基盤の強化

2030 年の長期目標とSDGsとの対応● 健康志向拡大に伴うビジネス機会拡大▲ 対応遅れによる中長期的な市場競争力低下● パーパス・2030ビジョンの実現に貢献する人材確保▲ 対応遅れによる持続的成長力の低下

1．持続可能な原材料調達

バリューチェーンの実現▲：リスク）

1．ビジョンの実現に向けた人材育成

2．多様な人材の活躍

3．持続可能な想定される主な機会とリスク（●：機会

P60-69※人権 P58※ 5 グループ連結 ※ 6 Scope1＋2（国内グループ連結、2018 年度比） ※ 7 対象：包装材料におけるプラスチック使用量（原単位、2019 年度比、バイオマスプラスチックへの置換を含む）

森永製菓グループ

統合報告書 2022

19

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

特集

ウェルネスカンパニーに向けた
森永製菓グループの挑戦

2030 年ウェルネスカンパニー実現に向けて当社グループは、2021 年にパーパス実現に向けた2030 年のありたい姿として「 2030ビジョン」を定めま

創業から続く「すこやかさ」への挑戦した。
「心の健康」「 体の健康」「 環境の健康」という3 つ当社グループの「すこやかさ」
への挑戦は、創業者 森永太

フスタイルのお客様に向けた価値提供に取り組んでいます。

の価値を、
「 顧客」
「 従業員」「 社会」という3 つのステー

一郎の「おいしく栄養価の高い西洋菓子を日本に」という想い

特に近年はコロナ禍において様々 な環境変化が起こり、「体クホルダーに提供し続け、持続可能な社会の実現に貢や「ミルクキャラメル」のパッケージに記された「滋養豊富／の健康」
だけでなく「心の健康」の重要性も高まっています。

献する「ウェルネスカンパニー へ生まれ変わる」
と宣言

風味絶佳」
から始まります。以来 120 余年、いつの時代も常当社グループがこれまで培ってきた研究や技術力、知見等しました。この「 2030ビジョン」
を実現することで、当にお客様に価値を提供し続けるために、基礎研究、食品加工を礎としながら、さらなる進化に挑戦し、これからも変化す社グループの持続的成長と企業価値向上を図ります。

技術、商品開発力、生産技術、商品展開力等を追求してきまるお客様のニーズにお応えしていきます。

した。現在も、これらの力を強みとして、様々 な世代やライ

ウェルネスカンパニーに向けたお客様への価値提供■ タンパク質＋E ルチン※1 の機能性研究（同時摂取による筋量への効果）

基礎研究・素材研究■ コラーゲンの機能性研究（肌、ひざ、骨等の各種部位への影響）■ 甘酒、
ココアの機能性研究（継続摂取による健康効果の検証：血流改善等）■「パセノール※2のサーチュイン
（長寿遺伝子）研究™」■「心の健康」
に関する外部機関との共同研究■ ゼリー飲料技術、
冷凍下での菓子技術、食品加工技術

ソフトキャンディ技術のさらなる進化■ 栄養成分添加や糖質・カロリー削減と、おいしさを両立させる配合・加工技術の深耕■ 変化する顧客ニーズに応じた商品開発

商品開発力■ 顧客理解の深耕の糖質オフやカロリーオフ商品の開発 • 糖類オフ
「ハイチュウ」の開発•「 i n ゼリー」
や「 i n バープロテイン」のおいしさの追求•「おいしいコラーゲンドリンク」• カスタマー・データ・プラットフォームの構築と顧客体験価値向上に向けた取り組み推進 等■ 安全・安心で効率的な生産を実現するスマートファクトリー化の推進

生産技術・量産化技術• 創業から培ってきた生産技術を製造設備のデジタルデータと融合させ、安定稼働と生産効率向上を実現 (DX の推進 )■ 研究開発部門と製造部門の強固な連携による量産化技術開発の推進• 研究所内に量産化技術推進を担う専門組織を設置し、開発から製造までを一貫して管理■ お客様の健康ニーズに対応した売り場提案の強化■

商品展開力・情報提供力

WEBサイトや新聞広告等でのタンパク質やコラーゲン等の情報発信強化

森永製菓グループ

統合報告書 2022

価値の提供により
顧客の「 心と体の健康」に貢献
リラックス・
リフレッシュ

エネルギー・ビタミン等の栄養補給

タンパク質補給

水分、塩分の補給

糖質・カロリーオフ

安全・安心■ サステナブルな社会づくりに向けたお客様との共創の取り組み• 季節に応じた健康ニーズ ( 熱中症対策等 )や、体調不良への備え等を訴求する売り場づくり• 寄付連動型のキャンペーン実施（1チョコ for 1スマイル・笑顔を未来につなぐプロジェクト）• キョロちゃんを活用した、わかりやすくサステナビリティを学べるWEBサイトの運営 等※ 1 抗酸化力の強いポリフェノールの一種※ 2 世界で初めて当社が開発に成功した独自食品素材で、ピセアタンノール（ポリフェノールの一種）を含有するパッションフルーツ種子抽出物

20

お いしく続けられる「研究開発」https://www.morinaga.co.jp/company/rd/「 1 チョコ for 1 スマイル」https://www.morinaga.co.jp/1choco-1smile/
モリナガ・サステナブル「笑顔を未来につなぐプロジェクト」https://www.morinaga.co.jp/sustainability/
森永製菓グループ

統合報告書 202221

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

特集 ウェルネスカンパニーに向けた森永製菓グループの挑戦［ 2030ビジョン］

ウェルネスカンパニーの実現を支えるもの

研究開発［ 2030ビジョン］

ウェルネスカンパニーの実現を支えるもの

未来に向けた価値創造・共創の推進

健康経営の推進

新たな研究施設の開設

健康経営について

当社グループにとって、従業員は重要なステークホルダー

標の設定、施策の企画立案を行っています。代表取締役社長

を推進します。研究開発費についても、段階的に引き上げ 、ために、2022 年春、森永製菓 R＆Dセンターを開設しました。

であり、当社が 2030 年にウェルネスカンパニーに生まれ変わ直轄である「最高健康責任者（ CHO:Chief Health Officer ）」2030 年度の研究開発費（単年度）は2020 年度比 150% 以上

この施設は 2022 年 8 月に快適で機能的なオフィスを表彰するためには欠かせない存在です。

のリーダーシップのもと、産業保健スタッフ、森永健康保険に増やします。

る第35 回日経ニューオフィス賞にて、「 ニューオフィス推進賞」

2030 年に向けた取り組み「心と体の健康」
を技術で実現するため、以下の取り組み●

1.「心の健康」の深掘り「チョコモナカジャンボ」「 ハイチュウ」
等の感性研究に着手

技術を機軸とし、未来に向けて新たな顧客価値を生み出す●

健康推進委員会では、理念や方針の作成、課題の分析、目その従業員の「心と体の健康」
を保持・増進する取り組みは、従業員の活力向上や生産性向上等の組織の活性化につなが輝く人生を実現するための取り組みを横断的に推進していき

いきと働きながら、新たな価値創出にチャレンジしています。

ると考え、2018 年に「森永製菓 健康宣言」
を制定し取り組みます。

を強化してきました。今後もこの宣言を指針としながら、働

2.「体の健康」の加速き方改革やエンゲージメントの改善・向上、ダイバーシティ推タンパク質をおいしく提供する技術の深耕、機能性表示食進等の取り組みとも連動し、健康経営の推進に戦略的に取り品の開発等、商品の健康価値を高めます。タンパク質の働き組んでいきます。従業員がいきいきと健康的に働くことがでを強めるE ルチン、独自開発素材の「パセノール

きる労働環境を実現することで、当社グループの持続的な成

TM

」
等の食品

長を目指し、社会により良い価値を生み出し続けます。

機能研究を進めます。
●

3.「心の健康」から「体の健康」への進化

嗜好品にも「せっかく食べるなら体にいいものを」という生活者意識が強まると考えています。それに伴い 、商品への栄養素等の追加や糖質等の低減を行います。

森永製菓 健康宣言

3 階試作フロア、4 階実験フロアをつなぐ大階段周辺の。フラッ
connect PARK（オープンミーティングエリア）

トで発言しやすい雰囲気により、コミュニケーションが活発化、濃密なミーティングが日々行われています。

具体的には、タンパク質や様々 な乳酸菌を添加した商品の開発、糖質削減やカロリーオフ商品等の開発、甘酒・ココア・
ラムネ ( ぶどう糖 ) 等の機能性研究を進めます。
●

4. 米国 R&D 機能の強化

国研究室を設置しました。今後さらにR&D 機能を拡充していきます。

りに努めます。

当社の健康経営推進体制は下図のとおりです。

CHO（ Chief Health Officer ）人事部担当役員

な組み合わせや配合量を見つけ出し、商品の特性に合わせて食感を変えています。ゲル化剤によって作られる食感は

健康推進委員会（委員長：CHO ）香り立ちの良さや飲みやすさにも影響するため、一つひとi n ゼリーマルチビタミン
カロリーゼロ

つの商品でおいしさと食感を両立させる配合を追求してい森永製菓グループ

試作中の様子リーゼロ」
は、糖類やカロリーは控えたいけれど小腹を満たり、おいしさを引き出す難しさがありましたが、当社の配合

したいというニーズにお応えした商品でしっかりとした食技術により求める食感とおいしさを両立しました。

統合報告書 2022

心身の健康を実感しながら、いきいきと働けていることが重その達成に向けて「①心の健康」「 ②体の健康」「 ③労働環境の整備」
に関する取り組みを実施しています。
「①心の健康」
については、ストレスチェックの受検率 90％の実行、また、ストレス耐性強化や女性特有の健康課題に関するセミナーを開催しています。
「②体の健康」
については、年間総労働時間の削減や健康診
断受診率 100% の維持に取り組んでいます。2021 年度、産ボ考案の「森永体操」
を各事業所で実施し、肩こり軽減・腰痛

代表取締役社長

フレーバーに合わせて多種多様なゲル化剤の中から最適

糖類とカロリーを抑えるために使用できる原料に制限があ

健康経営の実現において、従業員一人ひとりが働きがいや業医等による「健康フォーラム」
では、健康診断の重要性をテー

健康経営推進体制

しさにこだわり、技術を進化させてきました。コンセプトや感が特長です。食感をかたくすると風味が弱まることに加え、80%

マに講演を実施しました。また、森永製菓 i nトレーニングラ「 i n ゼリー」
シリーズは、1994 年の発売以来、食感とおい

今春リニューアル発売した「 i n ゼリー マルチビタミンカロ

肯定回答率以上の維持や、ストレスチェック分析結果に基づいた各種施策

3．従業員が安全・安心に働くことのできる職場環境づく

ゼリー飲料技術をさらに進化させ、お客様のニーズに対応する商品開発を支えます。

ます。

「働きがいがあり、心身ともに健康的に働けている」

1．従業員一人ひとりが健康への意識を高め、主体的に健成長を支援することで、エンゲージメントの向上を図ります。

一般家庭の LDKを模したMoLiving（テストキッチン）。お客様の気持ちになって、調理や試食を実施します。

従業員意識調査要と考え、上記の目標を設定しています。

2．ダイバーシティ経営を推進し、従業員の挑戦と自律的

ウェルネス市場の新規ニーズ開拓、「 Chargel 」の市場への早目標・取り組み当社は、成長し続ける永続企業（サステナ
ブルカンパニー ）として、心と体をすこやかにする食を創造し、誰もが笑顔で過ごせる持続可能な社会の実現に貢献していくために、森永製菓グループで働く従業員一人ひとりの健
康づくりに取り組みます。

康保持・増進に取り組めるよう支援します。

現地ニーズに合わせた商品開発のスピードアップと、米国期定着、糖類オフ等の「 HI-CHEW 」のさらなる進化に向け、米組合との情報共有や連携体制を継続強化し、従業員が豊かでを受賞しました。社内外の共創を促進し、研究員自らがいきし、商品ごとの情緒価値の見える化に取り組みます。

22

従業員の
「心と体の健康」

これからもより多くのお客様に愛される商品を目指して新商品の開発、既存品の改良に取り組んでいきます。

委員：人事部・森永健康保険組合・統括産業医
連携

経営戦略部
サステナブル経営推進部
コーポレートコミュニケーション部

予防等に役立てています。その他にも、健康増進に向けた目
標を各自が設定し取り組みを行うイベント「ハビット」
や、ウォー
キングイベント等も実施しています。
「③労働環境の整備」
については、感染症予防対策として時差出勤・在宅ワークの活用や、出社時の手洗い・消毒、他者との座席間隔の保持等を徹底し、感染症の拡大抑止に取り組んでいます。
今後は、豊かな経験と高い技能を持ったシニア層がより活事業所責任者・部門長
健康管理担当者・産業保健スタッフ

躍できる職場づくりに向けて、シニア層に対する施策も充実させていく計画です。身体・精神機能の状況変化に気づきを促す仕組みづくり（体力測定等の導入）
や 、身体・精神機能

健康経営に関する社内外への情報発信

全従業員へ課題共有・施策実行、意識・知識レベルの統一化の維持・向上のためのサポート、教育支援等を検討していきます。

森永製菓グループ

統合報告書 202223

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業戦略と連動した経営基盤の構築

最高財務責任者メッセージ方針 1 財務安全性の確保と資金調達方針

2030 年に向けて積極的な成長投資と安定した財務基盤を維持することにより、持続的な企業価値向上と安定的な株主還元を実現します。

髙木 哲也

および経営リスク増大に備えて、一定水準の財務安全性を確保することを基本方針としています。そのうえで、資金調達に当たっては、適切な手元資金の水準、資金調達コストやその他の調達条件、自己資本比率の水準、ROE・ROICといった

取締役上席執行役員

財務指標への影響度等を総合的に勘案し、最適な資本構成を2021 中期経営計画と2021 年度の振り返り

目指していきます。

当社グループは「 2021 中期経営計画」
において、
「 飛躍に

を維持しています。連結純資産に占める政策保有株式（時価）

向けた新たな基盤づくり」
を実現すべく鋭意取り組んでいます。

の割合は 29％から8％に低下しました。今後は、さらにバラン

その初年度である2021 年度は、コロナ禍からの回復が見らスシートの適正化を図り、資本効率の改善に取り組んでいきれたこと、「 2030 経営計画」
で定めた重点領域が二桁成長をます。

遂げたことにより過去最高の売上高※1を実現しました。事業2021 中期経営計画における重要経営指標※22021 年度実績

2023 年度目標

売上高

1,682 億円

1,812 億円

1,900 億円

営業利益

191 億円

176 億円

215 億円で推移していくと思われ、それらのリスクに対して、機動的で売上高営業利益率

11.4%

9.8%

11% 以上

的確な価格改定を実行するとともに、原価低減、経費効率化

海外売上高比率

7.0%

9.1%

9% 以上

および投資効率の改善を進めていきます。

重点領域売上高比率

46.0%

48.8%

+5pt 以上※3

ROE

22.0%
11.8%
（10.1% ）※ 4

10% 以上の高騰や今後の事業成長に向けた投資負担増等により、足元の収益性はやや低下しました。原材料価格は中期的に高値圏

また、当社グループはいわゆる政策保有株式について、資本効率の向上の観点から縮減を図る方針です。2021 年度は、当社が保有する森永乳業（株）等の普通株式の一部売却に伴い特別利益を計上したこと等により、ROE は 22.0%と高水準になりました。同特別利益を除いても ROE は 10.1％と二桁※

業キャッシュ・フロー創出を計画するとともに、CCC の改善※ 1 収益認識基準を遡及適用※ 2 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年
3 月 31 日）等を適用しているため、前期比較に用いる2021 年 3 月期に係る各数値については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値としています。
※ 3 2018 中期経営計画期間平均比較※ 4 政策保有株式売却に伴う特別利益の影響を除いた場合

当社グループは、積極的な成長投資と安定した財務基盤を維持することにより、持続的な企業価値向上と安定的な株主還元を実現していくことを基本方針としています。
「 2030 経営計画」の達成に向けて、「 資本コストを意識した経営」
を実践
し、企業価値を最大化することですべてのステークホルダーに貢献することを目指していきます。

そのために、中長期の視点で、以下の 3 つの方針に従って、• 財務安全を確保できる自己資本比率水準（ WACC ）の最適化• 資本コスト• 格付の維持・改善、資金調達条件
財務安全を確保できる自己資本比率水準（ CCC 改善・非効率資産削減）• •資産効率改善• 3カ年累計 設備投資 約 450 億円• インオーガニック成長（ M＆A・提携）投資• 無形資産投資の強化（広告・R＆D・DX ）【投資管理】【株主還元政策】※キャッシュ・コンバージョン・サイクルの略。仕入債務から売上債権回収までの日数を示す指標。

• 継続的かつ安定的な株主還元実施• 中長期的な DOE 水準の引き上げ• 配当性向 30％目安に考慮• 機動的な自社株式の取得

方針 2 企業価値向上に向けた投資活動
中長期的に企業価値の向上を図るために、成長投資を実行します。投資の意思決定基準を明確化し、かつその後の投資回収状況を継続的にフォローしながら、資本コストを意識した投資管理を行っています。
投資対象領域としては、事業提携や M&A 等のインオーガ
ニック成長を含めて、重点領域への投資を最優先とし、飛躍的な成長を促します。加えて、将来の事業の芽を創出する探索・研究領域への投資、サステナブル経営を支える基盤投資、方針 3 株主還元方針

1．財務安全性の確保と資金調達方針

当社グループは、経営基盤の盤石化のもとに、継続的かつ2．企業価値向上に向けた投資活動
3．株主還元方針

株主還元に当たっては、配当性向の水準、フリーキャッシュ・

2022 年度の主な設備投資案件
分類

投資内容

ねらい

重点領域 冷菓事業

製造子会社の機械設備

冷菓事業の安定成長を支える

重点領域 米国事業

台湾森永
（株）
の
「 HI-CHEW 」
ライン増設

米国事業の成長加速を支える

高崎森永（株）のビスケット増産

成長カテゴリーであるビスケットの成長加速を支える

基盤領域 菓子食品事業

中京工場のこちらの原稿をいただけますか
安全・安心な商品の安定供給

経営基盤- 鶴見工場敷地内

旧研究所棟の改築等

合計

160
億円

オーブン設備更新グループ会社の拠点集約
（森永生
科学研究所
（株）
、森永ビジネスパー
トナー（株）の移転）

その他、スマートファクトリー化設備の工場横展開、省エネルギー・環境配慮設
備の導入 等

資本コストを意識した財務戦略の実践3

株主還元方針投資活動• 資本コストに基づく投資意思決定基準の明確化• 投資回収状況の継続的フォロー• 投資対象領域の重点化• 資産効率の追求• 継続的かつ安定的な株主還元の実施• 中長期的な株主資本配当率（ DOE ）水準の引き上げ• 配当性向やフリーキャッシュ・フロー考慮• 総還元性向を意識した機動的な自己株式の取得
財務リスク管理財務ガバナンス

株主還元の推移
2.8%
25.3%（ DOE ）の水準を中長期的に引き上げていくことを目指します。

2 企業価値向上に向けた

財務安全性の確保と資金調達方針運転資金）

安定的な株主還元の実施を基本方針としています。
フローを考慮しつつ、資本政策の指標である株主資本配当率• リスク対応資金の確保（手元資金水準）• 最適資本構成の追求（ WACC ）水準の最適化• 資本コスト• 資本効率指標（ ROE・ROIC ）管理• 資金調達手段の確保（投資準備資金・統合報告書 2022

最適資本構成に
基づく
資金調達

キャッシュ
アロケーション

本構成への調整を意識して、投資資金や継続的かつ安定的

財務マネジメントを強化します。

持続的な企業価値向上と安定的な株主還元の実現

森永製菓グループ• リスク対応資金の確保（手元資金水準）

造の基盤づくりを進めていきます。

中長期財務戦略24

財務安全性の確保【資本政策】や非効率資産の削減を進めています。そのうえで、最適な資広告、R&D 、DX 等の無形資産投資を強化し、新たな価値創1• 3カ年累計 約 720 億円の創出（同 減価償却費 約 330 億円）

営業 CF の創出

な株主還元を実施するための資金調達を進めていきます。

2020 年度実績

ポートフォリオの転換が順調に進展した一方、原材料価格等

2021 中期経営計画期間は、3 カ年累計で約 720 億円の営

資本コストを意識した経営の実践

当社グループは、マクロ環境の変化、事業環境の不透明性

キャッシュマネジメント

また、総還元性向を意識して、必要に応じ自己株式の取得を機
動的に実施することも検討していきます。

2021 年度においては、期末配当44 億円に加え、自己株式の

3.6%

3.6%

3.5%

3.6%

3.5%

26.7%

33.5%

35.3%
41.1%
30.0% （特別利益除く）

84

（目標値）

16.3%

130

59
14
44

87

DOE ※株主資本配当率
配当性向

自社株買い
（億円）

43

26
50

33

36

40

66

72

80

90

90

2017

2018

2019

2020

2021

2022

配当額
（億円）

1 株当たり配当金（円）

（予定）

※

取得枠 100 億円（上限）を設定し、うち14 億円の自己株式を取得いたしました。引き続き、株主還元の充実と資本効率の向上

経営」
を実践することが経営の最重要事項の一つと認識していを図っていきます。

ます。今後は、開示情報をさらに充実させ、ステークホルダーの※取得期間 …2022 年 3 月 1 日〜 2023 年 2 月 28 日

皆様との対話やIR 活動を通じていただいた貴重なご意見を経これらの財務戦略の実行を通じて、「 資本コストを意識した

営活動に活かし、持続的な企業価値の向上を目指していきます。
森永製菓グループ

統合報告書 202225

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業戦略と連動した経営基盤の構築

人事担当役員メッセージ

2021 年度の取り組み

2030 年に向けて2021 年度は、リーダー の育成に関してサクセッションプラ

会社と従業員相互の信頼関係のもと、従業員に自律した成長を促すことで従業員の幸せを実現するとともに、社会へ価値を生み出し続高橋 正明

け、当社の持続的成長を実現します。

上席執行役員人事部長

多様な人材が活躍できる企業を目指して積極的に取り組みを推進しています。

を基本方針としています。人事戦略の主要課題は、事業を牽

2030 年に向けて、企業理念・2030ビジョンを組織に浸透引するリーダー の育成、高度な専門性を有する人材の育成・させるとともに、これらを実現する人材を継続的に育成する

確保、さらなる生産性の向上です。さらに従業員のキャリアことで、当社グループの持続的成長を実現していきます。

自律を進めるべく、各種人事施策を推進しています。また、ダイバーシティの考え方は P50-51 をご覧ください。

当社グループはダイバーシティを経営の中心に据えており、

人事戦略

実現

パーパス

主要課題

• リーダーの育成• 高度な専門性を有する人材の育成・確保• さらなる生産性の向上

人事施策• サクセッションプラン、次世代リーダー &グローバル人材育成• 専門性スキルを向上させる人材育成の強化• 人材育成体系の充実による能力向上と業務見直し

従業員の
幸せ

• 2030ビジョン実現に向けた人材育成• 個人の成長およびキャリア形成の自律的推進

サクセッションプランの推進めました。また、部署紹介イベントを実施し、各部署の業務へて、計画的育成を進めています。1 対 1 のコーチングを通します。

との切磋琢磨を目的とした研修等を実施しています。グルー
プマネジャー候補の育成を目的とした次世代リーダー研修については、直近 3 年間の累計で 38 名が受講しました。

管理職のマネジメント力・部下育成力の強化

当社の全職位者を対象に、新たな研修を実施しました。効組み合わせた能力開発を行う仕組みとなっています。このう

基づき従業員の能力開発を進めています。階層別研修、選択

ち、Off-JT では、自己選択型研修として、180 以上の学習メ

型研修のほかに、6 つの求める能力の向上を目的とした人材

ニューを用意しています。この施策により、従業員が自己理育成プログラムを設けています。人材育成プログラムは、自解を深め、自ら主体的に学んでいくサイクルを創出することで、身の能力や行動を定期的に振り返りながら、OJT 、Off-JTを

従業員の自律的な成長を後押ししています。

広い視点から本質をとらえ、考え抜くことのできる人材

事業家意識を持ち、外に目を向け、高い視座から判断できる人材現状に甘んじることなく挑戦し、主体的に行動できる人材

ビジョン実現に向け、周りを巻き込み成果を出せる人材

課題発見力

企画開発力

挑戦力

実行力

育成力・自己啓発力

組織形成力

求める能力

森永製菓グループ

統合報告書 2022

マネジメント力・育成力強化研修。全 24 回開催。

今後に向けて①従業員のキャリア自律の実現、②シニア社員の活躍推進、③高度な専門性を有する人材の育成・確保へ向けて、さらなる取り組みを進めます。

進を図ります。
③高度な専門性を有する人材の育成・確保については、R＆D 部門を皮切りに、海外・経理・DXについて人材要件の明①従業員のキャリア自律の実現については、「 森永製菓グ

確化を進め、必要なスキルに対する能力開発を加速するととループにおけるキャリア自律の考え方 ( プロティアン・キャリ

もに、要件に合った新卒やキャリア人材採用にも取り組んでア) 」
を当社グループ全体に浸透させていきます。

いきます。

リングに向けた新たな研修メニュー の構築等を進め、活躍推当社では、あるべき人材像と求める能力を設定し、これにの理解を深め、具体的なキャリアを考える機会を提供していて新たな気づきや学びを得るものや、他社の同階層の社員

これらの施策を推し進めることで、人事戦略の実現を図り、当社グループの持続的な成長につなげていきます。

森永製菓グループにおけるキャリア自律の考え方

Will

やりたいこと・実現したいこと「キャリア自律」
において目指す状態

・大切にしたい価値観「キャリアは自らが切り拓く」という当事者意識を持できること・
保有しているもの

Must（会社からの期待、改善、変化）

高めていくキャリア観＝プロティアン・キャリア。

・性格特性

・超えるべき壁・果たすべき役割

自分を知ること（アイデンティティ）と変化することCan（知識、スキル、経験）

26

キャリア自律の推進

従業員が自身の強みや弱み 、大切にしている価値観を振り②シニア社員の活躍推進については、シニア社員のリスキ

2030ビジョン実現に向けた人材育成

人材像

みも強化しました。

果的な指導や育成のスキル、ケーススタディから課題の解決

パーパス・2030 ビジョン実現に向けた人事戦略

あるべきり組みました。また、従業員のキャリア自律に向けた取り組

経営者・部長・グループマネジャー の各階層候補者につい成」と「個人の成長およびキャリア形成の自律的推進」の両立

2030ビジョンンの推進、管理職のマネジメント力や部下育成力の向上に取返る機会を設け、「 10 年後のありたい姿」
を描く取り組みを始

中長期戦略
人事戦略においては、「 2030 ビジョン実現に向けた人材育策等を学び、マネジメント力の向上に取り組んでいます。

求められていること

ち、環境変化に応じて変幻自在に自身を変え、学び（アダ プタビリティ）
を通して、Will・Can・Must の統合を目指す。

森永製菓グループ

統合報告書 202227

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

長期経営計画

2030 経営計画

2030年の財務・非財務目標

森永製菓グループは、新たな企業理念のもと、持続可能な社会の実現に貢献しつつ中長期的な成長を遂げ2030ビジョン

2030 経営計画のゴールとして、2030 年時点の目指す姿「 2030ビジョン」を定めました。当社グループは、120 年を超える歴史の中でお客様の信頼に支えられながらブランドを育み、技術力を高めてきました。今後は、ウェルネスカンパニーへの生まれ変わりを体現する「心・
体・環境の健康」
への価値創造を通じて、当社グループの持続的成長を実現していきます。

※1

財務目標

企業価値を高めていくため、2030 年に向けた長期経営計画として「 2030 経営計画」
を策定しました。

非財務目標

売上高

3,000 億円

ウェルネスカンパニーに向けた新たな取り組みにより、

売上高営業利益率

12% 以上働きがいを感じ、心身ともに健康的に働けている従業員の割合

海外売上高比率15% 以上重点領域売上高比率

60%

日本人口の

7 割以上に健康価値を提供※2

持続可能な原材料の調達比率（カカオ豆、パーム油、紙）

80%

※3

100%
30% 削減※4※5

CO2 排出量※ 1 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年 3 月 31 日）
等を適用しています。
※2 対象：当社が定義する＜心の健康を深掘り＞＜体の健康を加速＞＜心の健康から体の健康へ進化＞した商品。人口割合はインテージ社SCI 年間購入率( 対象：全国15 才〜 79 才消費者)より算出。
今後、グローバルでのありたい姿の設定を検討※ 3 従業員意識調査の肯定回答率 ※ 4 グループ連結。紙は製品の包材が対象 ※ 5 Scope1＋2（国内グループ連結、2018 年度比）

3 つの基本方針と戦略
方針

1

方針

戦略

事業ポートフォリオの転換と構造改革による収益力の向上

事業ポートフォリオ

重点領域への
経営資源の集中

売上高構成比のイメージ

高的なキャッシュの創出

重点領域 〜成長の牽引〜

成長性・収益性

in

事業

通販
事業

米国
事業

40%

冷菓
事業

60%

探索・研究領域 〜事業創造〜

2018

中期経営計画（期間平均）

探索・研究領域の取り組み

2030 年以降も見据え、新たな事業を創造し、事業
ポートフォリオへ組み入れる

機能部門を中心とし様々 な経営リスクに備えるべく、調達、製造、物流、

40%

2030 年「心・体・環境の健康」
への貢献

た構造改革による収益力向上

販売部門を中心に、構造改革を実行し、収益力のさらなる向上を実現する

人事戦略

パーパスおよび 2030ビジョンの実現に向けて、
グローバル視点での人材マネジメントを強化する

R＆D 戦略

競争力の高い重要技術を進化させ、重点領域の成長
を支える

財務戦略

資本コストを意識した経営を実践し、持続的な企業価値向上を実現する

当社グループでは“ウェルネス”を「いきいきとした心・体・環境を基盤として、豊かで輝く人生を追求・実現している状態」と定義し、顧客・従業員・社会の 3 つの価値提供先に、「 心の健康」「 体の健康」「 環境の健康」の 3 つの価値を創出することで、当社グループの持続的成長を実現します。

顧客×「心の健康」「 体の健康」

すべての商品を通じて顧客の「心の健康」「 体の健康」に貢献するために、その価値をさらに進化させていきます。
「心の健康」
では、科学的なアプローチにより情緒的価値を高め、
顧客満足度の向上につなげます。
「体の健康」
では、機能性表示食品の開発等により提供
価値をさらに高めることで、食を通じた健康ニーズに応えていきます。

2

方針

事業戦略と連動した経営基盤の構築

従業員×「心の健康」「 体の健康」

DX 戦略

働き方改革や、メンタルヘルスケアを含む健康経営をさらに進め、従業員が働きがいを感じ、
いきいきと能力を発揮できる組織づくりを推進します。

社会×「環境の健康」

お客様のウェルネスを実現するには、提供する商品がおいしく健康的であるだけでなく、その商品を生み出す製造プロセスやバリューチェーンがサステナブルであることが必要と考えています。そのため、フードロスや人権問題、環境問題等、事業に関わる社会課題の解決に取り組み、お客様に心からおいしいと感じていただける商品を提供する環境の実現を目指していきます。

28

森永製菓グループ

統合報告書 2022

3

方針

ダイバーシティの推進

お客様の「心の健康」「 体の健康」に貢献するために付加価値をさらに高めながら、着実な売上高成長と収益力向上を目指す

60%

基盤領域 〜キャッシュ創出〜

菓子・食品事業、国内事業子会社＋台湾

・グローバル（中国、東南アジア、オセアニア、欧州等）
・デジタル 等

基盤領域による安定

重点領域へ経営資源を集中的に投下することで当社グループの成長を牽引する

デジタル技術を戦略的に導入・活用し経営基盤と事業競争力の強化を実現する「一人ひとりの個を活かす」という考えのもと、多様な人材が能力を発揮する組織を実現し、お客様や社会への価値創出に向けたイノベーションを促進する

森永製菓グループ

統合報告書 202229

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戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

長期経営計画

2030 経営計画 重要施策の進捗
2030 年の目標に向けた 2021 年度の活動
重点領域の i n 事業、通販事業、米国事業、冷菓事業の売上高は順調に推移し、重点領域売上高比率は2021 中期経営計画 3 年目の目
標を2 年前倒しで達成しました。基盤領域の菓子食品事業は、収益力の向上に取り組みましたが、原材料価格高騰の影響や設備投資に伴う減価償却費の増加により、売上高営業利益率は前年対比で下回りました。

2021 中期経営計画に対する初年度の実績と進捗の詳細は以下の表のとおりです。

2030 年に目指す姿

i n 事業

スポーツを軸足とした「心と体の健康」
をサポートする
食のブランドNo.1

重要施策

の拡大
1.「 i n ゼリー 」の拡大
2.「 i n バー 」
ブランドを活用した新たな食の創造
3.「 i n 」

2021 中期経営計画 初年度実績・進捗 (2021 年度実績 )は、お客様の健康意識やライフスタイルの変化に対応することで過去最高の
1.「 i n ゼリー 」
売上高を更新、コロナ影響から１年でV 字回復を果たし、2021中期経営計画( ※以下、中計)達成に向け順調に推移

は、在宅時間の増加や健康意識の高まり等の需要に対応したことで過去最高
2.「 i n バー 」の売上高を更新．i n 」
ブランドの健康価値提供をさらに促進するため、プラズマ乳酸菌を使用した「i n の
3「ど飴」
等、「i n 」の新しいプロダクトブランドの開発と育成に取り組んだ「 おいしいコラーゲンドリンク」「おいしい青汁」の定期顧客数
1. 積極的な広告投資により、

重点領域

通販事業

お客様のウェルネス実現をサポートするヘルスケア事業に進化

1. デジタルを活用した既存事業の進化
2. 通販事業で培った基盤を用いた新規事業の創造を順調に拡大2. 新規事業の創造に向けて、当社グループ内で保有する顧客情報を統合し、お客様のさらなる利便性の向上を図るとともに、CDP（カスタマーデータプラットフォーム）構築に向けた検討を推進

米国事業

冷菓事業

「 HI-CHEW 」
ブランドの拡大とゼリー飲料市場の創造による事業成長

菓子技術を活用した差別化商品に集中し安定的に事業を拡大

ブランドのさらなる成長の加速
1.「 HI-CHEW 」
2. ゼリー飲料市場の創造・ウェルネス領域商品の可能性
探索グループの鮮度マーケティングの進化
1.「ジャンボ」
2. 周辺市場の顧客獲得・技術優位性で新市場を創造

ブランドの販売店率の増加と店頭での販売好調により、初めて売上高 100
1.「 HI-CHEW 」
億円を突破し、2 年前倒しで中計最終年度の目標を達成
2. 2022 年 2 月に、ゼリー飲料市場創造に向け、Morinaga America, Inc. の EC サイトにて「 Chargel 」の販売を開始グループは、前年度コロナ禍での伸長の反動や天候要因の影響により減収と
1.「ジャンボ」※1

なったが、モナカの吸湿遅延の取り組み等により過去最高の購入率 を記録
は、お客様の需要を捉えたプロモーションと高崎森永（株）の稼働による
2.「板チョコアイス」※1
製造能力の拡大により、通年販売 2 年目で過去最高の購入率 を記録し、順調に拡大「ダース」、「カレ・ド・ショコラ」
は上半期苦戦したものの、マーケティ
1. 20 年ぶりに刷新した

菓子事業

高収益基盤を構築すべくカテゴリーポートフォリオを転換

1. チョコレート事業の利益改善と売上高規模の確保
2. キャンディ市場活性化による需要創造
3. ビスケット市場のさらなる需要拡大

基盤領域

食品事業

「嗜好ブランド」
から「健康ブランド」
への転換

調達部門
機能部門

製造部門
物流部門

労働力不足を跳ね返すとともに世界で戦える強固な収益構造へ変革する

販売部門
人事戦略
経営基盤

R＆D 戦略中長期的な企業価値向上を果たす事業戦略を支える強固なDX 戦略

経営基盤の構築

財務戦略の健康ブランド化
1.「森永甘酒」の健康ブランド化
2.「森永ココア」

ング戦略を変更した需要期である下半期にかけて売上高を回復、また、新規設備を導入した高崎森永 ( 株 ) の立ち上げと安定稼働化に取り組んだ「ハイチュウ」
は、食感をさらに進化させることにより、前年の売上高を上回
2. 収益力の高いるペースで推移「森永ビスケット」
は、コロナ禍における在宅需要増等による市場伸長を背
3. 収益力の高い景に、伸長した前年度の売上高をさらに上回る形で好調に推移

は市場縮小の影響を受けながらも、ブランドデザインをリニューアルし、健康
1.「森永甘酒」
価値の訴求を強化した結果、復調の兆しが見られた※2は競合の影響を受けながらも、機能性ココアである「セノビー 」
は購入率
2.「森永ココア」

が拡大

【調達】
商品規格の見直し等による原材料費率の
上昇抑制
【製造】
デジタルを活用したスマートファクトリー化【物流】
拠点最適化も視野に入れた物流費の上昇抑制【販売】
市場変化を見据えた販売拠点の最適化と生産性向上【調達】
急激な環境変化により原材料価格高騰の影響を受けたが 、商品規格の見直し等、各
種コストダウンを実行
【製造】
高崎森永
（株）
の
「ダース」
等、ラインの稼働状況の可視化に向けた取り組みを推進【物流】
船舶・鉄道 ・トレーラー の積極活用を推進する等、効率的な輸配送を実行するための仕組みを検討し、物流費の高騰抑制を推進【販売】
販売拠点の統廃合による効率化と、地域特性に合わせた営業活動を強化【人事】人的資本を最大化する各種計画の策定と実行【 R＆D 】技術を基軸に新たな価値を創造し事業戦略を横断的に支える【 DX 】 デジタルを活用した事業活動の変革と継続的な収益性向上【財務】資本コスト経営の推進に向けた、最適資本構成、投資管理体制の強化、株主還元施策の実行【人事】サクセッションプランの推進に向けた各階層の候補人材の計画的育成や、専門人材の獲得と育成に向けた要件定義を行い、要件に合った新卒やキャリア採用を実施【 R＆D 】新たな R＆Dセンター の開設準備を進める一方、2030 年に向けて新しいテーマを選
出のうえ、社内外の交流をこれまで以上に活発化して新たな価値の創造に着手【 DX 】 商品開発業務の効率化を目指し、新たなシステムの構築を推進【財務】政策保有株式の売却や自己株式の取得等の各種施策を進めながら、資本コスト経営を推進するためのマネジメント体制等を整備※1 インテージ SCI アイスクリーム市場 2021 年 4 月〜2022 年 3 月集計※2 インテージ SCI ココア・健康素材カテゴリー市場 2021 年 4 月〜2022 年 3 月集計

30

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 202231

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戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

中期経営計画

2021 中期経営計画

2021中期経営計画の目標

原材料価格の高騰等、急激な環境変化に対応するとともに収益力をさらに高め、過去最高の営業利益水準を目指します。
藤井 大右取締役上席執行役員
経営戦略部 担当

財務目標

※1

非財務目標
2021 年度実績

2023 年度目標

売上高

1,812 億円

1,900 億円

営業利益

176 億円

215 億円＜重要経営指標＞

2021 年度の振り返り
実績

タイルの変化を捉えた商品開発に注力し、引き続き安定的な売上高成長と収益力の向上を目指します。

2021 年度は i n 事業、通販事業、米国事業が成長を牽引※

し、過去最高の売上高 を更新しました。営業利益は 、原材

これらの実現に向けて 、原材料価格の高騰への対応、イ

料価格の高騰による影響や中長期成長に向けた基盤構築のンオーガニック成長の可能性の探索、顧客の「心の健康」「体ための投資を実行したことで前年対比では減益となりました。

の健康」に貢献する新たな商品の開発等に取り組みます。

引き続き 、2021 中期経営計画達成に向け 、財務・非財務両

また、外部環境の変化に対応し、さらに収益力を高めてい面で取り組んでいきます。

くために、製造・物流・販売といった機能部門を中心に引き売上高営業利益率

9.8%

11% 以上

海外売上高比率

9.1%

9% 以上

重点領域売上高比率

48.8%+5pt 以上※2

ROE
配当性向

持続可能な原材料調達比率※
カカオ豆

2025 年度

100%

パーム油

2023 年度

100%

紙

2022 年度

100%※対象：国内の森永製菓製品。紙は製品の包材が対象

22.0%
※3
（10.1% ）10% 以上16.3% ※430%

※ 1 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年 3 月 31 日）
等を適用しています。
※ 2 2018 中期経営計画期間平均比較※ 3 政策保有株式売却に伴う特別利益の影響を除いた場合※ 4 森永乳業（株）
株式売却影響を除くと35.3％

続き構造改革を進めます。

課題と今後に向けて

さらに、「 R＆D 「」 DX 「」 人材」
といった経営基盤に対して積極的に経営資源を配分し、事業戦略の推進を横断的に支重点領域においては 、さらなる成長を目指し引き続き経営資源を集中していきます。基盤領域においては 、消費ス

えます。

飛躍に向けた新たな基盤づくり

重点領域

i n 事業では飲用シーン、ターゲットのさらなる拡大により※収益認識基準を遡及適用

1st ステージ 2021 中期経営計画

2022 年度の重要施策

2030
ビジョン

機能部門を中心とした構造改革

調達部門では、原材料価格の高騰に対するコストダウンや「 i n ゼリー」の成長を加速させます。また、ウェルネスカンパ

収益性改善の取り組みを引き続き強化します。製造部門では、

ニー へ生まれ変わる象徴としてブランディングを強化します。

ラインの稼働状況を可視化するスマートファクトリー化の取通販事業では「おいしいコラーゲンドリンク」
の拡大と、
「 おい

り組みを高崎森永（株）
第 1 工場および第 2 工場、三島工場へ

しい青汁」
等、今後の成長の柱となる商品の育成に取り組みま

展開します。物流部門は効率的な輸配送に向け、車両手配のす。加えて、通販システムの刷新によりお客様のさらなる利便システム化等に取り組みます。営業部門では業態ごとの特性性の向上を図ることで、事業拡大と新たな価値創出を目指しまに合わせ 、ウェルネスを意識した各種プロモーションに取りす。米国事業ではより一層の事業拡大に向け、「 HI-CHEW 」
の

組みます。

健康を軸とした商品開発、製造能力増強、積極的なマーケティ

さらなる成長に向けた取り組み：
探索・研究領域、インオーガニック成長

ング活動を展開します。また、「 Chargel 」の販売を開始してゼリー飲料市場の創造に挑戦していきます。冷菓事業では「チョ

強固な経営基盤の構築

人事戦略では 、専門人材の獲得と育成に向け 、求めるス

コモナカジャンボ」の発売 50 周年を機にプロモーション等の取キルの明確化と能力開発の推進を図るとともに、引き続きり組みを強化するとともに、今後の成長の柱となる「板チョコ採用活動にも注力します。R&D 戦略では 、「心の健康」の研アイス」「 ザ・クレープ」
等の商品育成に注力します。

究、食感の感性研究により、情緒的価値の可視化に取り組みます。DX 戦略では 、商品業務の効率化に向けた新たなシス「重点領域」
成長の牽引「基盤領域」
安定的なキャッシュ創出
さらなる経営基盤の強化に向けた取り組み：構造改革、経営基盤

32

森永製菓グループ

統合報告書 2022

基盤領域

テム導入の推進、セキュリティ対策の強化と厳重な情報管理

菓子事業では相対的に収益性の高いキャンディ、ビスケッ体制の構築に取り組みます。財務戦略では 、資本コストを意

トカテゴリーの売上高構成比を向上させるため、「 ハイチュウ」

識した意思決定体制の整備、現有資産の資本効率検証と対「森永ラムネ」「 森永ビスケット」等の主要なブランドで「心の策、財務方針に沿った株主還元、負債調達等の施策を実行し健康」「 体の健康」を軸とした商品を展開していきます。食品

ます。

事業では、
「 森永ココア」の機能性表示食品を発売、訴求することで健康飲料としての定着を図ります。

森永製菓グループ

統合報告書 2022

33

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戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業ポートフォリオの転換と構造改革
重点領域

i n 事業2030 年の目指す姿

2021 年度実績と今後の課題「 i n ゼリー」
は新型コロナウイルス感染症拡大により、スポーツシーン等の飲用スポーツを軸足とした「心と体の健康」
をサポートする食のブランドNo.1 を目指します。

i n ゼリー

需要が減少し、2020 年度は苦戦しましたが、2021 年度は感染症拡大前の 2019
年度比で売上高が 103%と伸長しました。仕事中や勉強中等
「考える」
ためのエネ

2030 年

佐藤 実

目標

マーケティング本部
健康マーケティング部長

売上高

ルギー補給や、食欲がないときの食事代替ニーズの拡大に対応することで、ユー

500億円

ザーが拡大し、売上高伸長につながりました。
i n バー

今後は、ターゲット・シーンのさらなる拡大に向けて、女性をターゲットとした「 i n ゼリー フルーツ食感」のプロモーション強化や、新しい食シーンの提案によっ「 i n バー 」の売上高は前年比 101％と伸長しました。健康を意識した間食や筋当社グループは 1994 年に「 i n ゼリー 」を発売し、スポーツナ禍による健康意識の高まりやライフスタイルの多様化、中や朝等の時間のないときにいつでも手軽に栄養を補給でき

長期ではさらに健康意識が高まっていき、「 自分の健康は自るという新しい食文化を創造してきました。短期的にはコロ分で管理する時代」になっていくと予測しています。

売上高
（億円）

500

500
400
300

236

280

200
100

て成長戦略の加速を図ります。

事業環境認識2030 年目標に向けた進捗

力トレーニング時のタンパク質摂取ニーズに対して、手軽に摂取できるバータイ

0

2020実績

2021実績

2030目標（年度）

プの商品を訴求したことで売上高の伸長につながりました。プロテインバー市場
は競争が激化しており、さらなる商品力強化に努めます。

事業ハイライト中長期戦略「 i n ゼリー」
は、コロナワクチン接種後の食欲がないときに、栄養が補給できる

2021 中期経営計画での取り組み

商品として利用が増加しました。また、将棋の第71 期ALSOK 杯王将戦への協賛

i n 事業では、当社グループがスポーツ栄養学を基盤に培って2030 年に向けた「 i n 」ブランドのビジョン実現に向けて、
2021 中期経営計画では以下の 3 つの基本戦略に基づいて事ンでの飲用を開拓しました。さらにビタミンやミネラル等、栄養素の摂取を意識きた「栄養・体づくり」
に関するノウハウと独自の食品加工技術業を推進し、ウェルネスカンパニー への生まれ変わりを牽引した間食ニーズに向けた提案を強化しました。

を活用することで、おいしく健康的な食生活を実現したいと考する主柱事業としてさらなる成長を目指します。

「 i n バー」
はタンパク質20gを配合した「 i n バープロテインSuper クランチチョ

えるお客様のニーズに応えていきます。

2021 中期経営計画におけるi n 事業の基本戦略

高齢者人口の増加や感染症への不安を背景に、栄養素の不足や摂り過ぎの調整、運動の必要性はさらに高まっていきます。

「トップアスリートから一般の生活者まで、前向き
2030 年に

基本戦略

内容

1

た栄養と運動、さらにおいしさでサポートするブランドNo. １」「 i n ゼリー」の拡大

・健康維持のためのスポーツ啓発、簡便ニーズへの対応
・在宅時間の増加によって拡大したニーズの開拓
・ターゲット・飲用シーンの拡大（子ども、シニア他）と認識されることを目標に掲げ、「 i n ゼリー」の拡大と、
「i n 」

2

・多様化しつつ拡大を続けるタンパク質ニーズへ対応
・スポーツパフォーマンスやボディメイク（高タンパク質）、
健康維持（タンパク質補給 + 糖質管理）の 2 方向に対応に活動する人のコンディショニングを、スポーツ科学に基づいブランドの拡張により、さらなる健康価値の提供に向けて進化を続けていきます。

「 i n バー」の拡大

3

新たな食の創造・「in」
ブランドを活用した「未来の食創造」
への取り組みを開始

i n 事業の中長期戦略の全体像「in」のブランドビジョン
トップアスリートから一般の生活者まで、前向きに活動する人のコンディショ
ニングを、スポーツ科学に基づいた栄養と運動、さらにおいしさでサポートするブランドNo.1

「i n」
ブランドの
スポーツイメージ強化の広告展開を実施し、「 i n ゼリー エネルギーブドウ糖」
で仕事中や勉強中等の
「考える」
シー

コ」
「 i n バープロテインSuper バニラホワイト」の発売により、高タンパクニーズ

第 71 期 ALSOK 杯王将戦に対応し、売上高拡大に寄与しました。

ウェルネスカンパニーへ向けて「i n」
ブランドの基盤となる、スポーツ科学に基づいた栄養

子と栄養素を組み合わせる等、当社グループの食品加工技術とトレーニングのサポートを実践し、「 栄養・体づくり」
のノウハ

を活用し、
「i n」
の新しいプロダクトブランドの開発と育成に取りウの蓄積を進めていきます。2021 年秋に当社運営のトップア組むことで、2030 年目標に向けた事業拡大を進めていきます。

スリート専用トレーニング施設を森永製菓 i nトレーニングラボと名称を改め、東京・お台場にリニューアルオープンしました。

森永製菓
i nトレーニングラボ

トップアスリートの栄養とトレーニングのサポートで培った知見を活かし、「i n」
ブランドのビジョン実現を目指します。
また、ブランド強化のための広告投資を行うとともに、コー「 i n ゼリー」の拡大

多様な顧客の様々な生活シーンにウェルネス価値を提供• 基幹商品（エネルギー等）のシーン拡大• 新しいニーズ・ターゲットへの対応

ポ ―レートマークとブランドロゴの「i n」
を組み合わせたロゴ「in」
ブランドの拡張「 i n ゼリー」に続き、
「 i n バー」
、新「 i n 」ブランドでお客 様に新たな価値を提供し、市場を創造するブランドへ

マークを使用していくことで、コーポレートブランドとのイメー
ジの結びつきを強化していきます。
※

森永製菓 i nトレーニングラボ においてトップアス
リートをサポートしていることの認知向上を図り、ブランドの信頼感を高めていきます。
※ P35 の「ウェルネスカンパニーへ向けて」
参照

34

森永製菓グループ

統合報告書 2022

そして、
「i n」
ブランドの健康価値提供をさらに促進するため、プラズマ乳酸菌を使用した「 i n のど飴」
、タンパク質を配合した

コーポレートブランドと
「i n」
ブランドの
結びつきを強化チョコレート「 i n ショコラ プロテインクリスピーパフ」
を発売す
る等、新たな食の創造に取り組んでいます。気軽に楽しめる菓

森永製菓グループ

統合報告書 2022

35

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業ポートフォリオの転換と構造改革
重点
領域

通販事業
2030 年の目指す姿

2021 年度実績と今後の課題

お客様のウェルネス実現をサポートする

積極的な広告投資によって、新規の定期顧客数が増加し、「 おいしいコラーゲ
ンドリンク」
を中心とした、森永ダイレクトストアの売上高は好調に推移しました。

ヘルスケア事業に進化します。

通販事業売上高は、前年比 123%と17 年連続で伸長し、前年比 103% であった市

2030 年

永野 浩司

ダイレクトマーケティング事業部長

目標

売上高

200億円

2030 年目標に向けた進捗
売上高
（億円）

場平均 と比較しても大きな伸長となりました。森永ダイレクトストアの定期顧客
おいしい
コラーゲンドリンク

おいしい青汁150

数も、前期末比 126%と順調に増加しています。

2021 年 4 月にはCXM（カスタマーエクスペリエンスマネジメント）推進室を新設

100
50

客データを活用してさらにお客様理解を深め、より質の高い体験価値を提供する

事業環境認識ことが課題と考えます。
ており、コロナ禍における健康意識の高まりやネット通販利

容食品を直接お届けすることで、お客様一人ひとりのウェル用の拡大を追い風に、好調に推移しています。

ネスライフをサポートしています。健康食品の通販市場規模※富士経済「 H・Bフーズマーケティング便覧 2022」

森永ダイレクトストア※

は、2020 年度 5,930 億円 、過去 5 年で 119%と成長を続け

https://www.morinaga.co.jp/direct-store/

2020実績

2021実績

2030目標（年度）

事業ハイライト主力ブランドの「おいしいコラーゲンドリンク」
は、2021 年度に累計販売本数 3 億本を突破し、コラーゲンドリンク市場で 5 年連続売上高 No.1 を達成しました。
想いから、ひざ関節のお悩みに着目した新商品「ひざ軽コラーゲン」を発売しています。

森永ダイレクトストアでは、機能とおいしさを併せ持った商技術、原材料調達等の当社グループの強みを活かして、お客品の提供により、お客様の「心と体の健康」
をサポートしていき様の健康を最大限にサポートする商品の開発・提供を進めて

ます。

いきます。

食を通じて
「心と体の健康」
を実現するには、商品やサービスの継続利用が必要であり、そこで重要となるのが「 CX（カス0

通販販売売上高「健康食品」

また、コラーゲン素材を活用した商品で様々 な健康・美容ニーズに応えたいという

中長期戦略

タマーエクスペリエンス）＝顧客体験価値」の向上です。商品の※ 日本通信販売協会

91

74

して、体験価値の創出に向けた活動を具体的にスタートさせました。今後は、顧

森永ダイレクトストアでは、コラーゲンドリンク等の健康美

200

200

※

「おいしいコラーゲンドリンク」に次ぐ第 2 の柱候補である「おいしい青汁」
は、売上高

4 年 CAGR ※188%と順調に成長し、コラーゲン素材とは異なるお悩みをお持ちのお客様に好評いただいています。
※年平均成長率

ひざ軽コラーゲン

2021 中期経営計画での取り組み
お客様への体験価値の創出に向けて、CXM（カスタマーエ

認知からアフターケアに至るまで、様々な顧客接点を通してクスペリエンスマネジメント）
推進室を設置して事業活動を推取得できるデータから、お客様の声や行動を可視化し、一人ひ進する組織体制を整備するとともに、膨大な顧客データを活とりに合わせた細やかな商品設計や接客の実現を目指します。

用してお客様への提供価値を最大化するための運営体制構

主力ブランドである「おいしいコラーゲンンドリンク」「 おい

その結果、CX が向上し、お客様との良好な関係を長期間にわ築を進めます。商品面では、コラーゲンを配合した新商品をしい青汁」のさらなる成長を目指し、ドリンクシリーズ 5 品をリ加えて、森永ダイレクトストアにおける商品ラインアップのたって維持できると考えています。加えて、120 年を超える歴

発売し、コラーゲン事業の拡大を図ると同時に、次の成長ブラ

ニューアルしました。日頃からご愛飲いただいているお客様強化を図り、健康美容食品に限らず、お客様にいつもと違うお史の中で培った栄養に関する基礎研究や素材研究、食品加工

ンドづくりに向けて「おいしい青汁」の販売を強化していきます。

からのご要望をもとに、植物由来の甘味原料を使用し（コラー

買い物体験を楽しんでいただける場を提供します。

「おいしいコラーゲンドリンク」
が売れている秘密！
当社の通販専用商品「おいしいコラーゲンドリンク」
は、「 肌」「 ひざ関節」「骨」
についてコラーゲンぺプチドの機能性が実証された機能性表示食品です。コラーゲンペプチド10,000mgと業界トップクラスの配合量にウェルネスカンパニーへ向けて続けていきます。

ゲンドリンク3 品対象）
、環境に配慮したバイオプラスチックをまた、2022 年度には通販システムを大幅に刷新し、業務の使用したストローに変更しています。また、急激な原材料価格

効率化ならびにデータ活用体制の構築を目指します。大量にの高騰に対し、価格改定やコスト削減によって、収益基盤を強蓄積されたデータから、お客様それぞれの状況を予測するこ化します。コラーゲン素材の基礎研究にも継続的に取り組み、とで、一人ひとりに合わせた細やかなサービスの実現を目指

科学的エビデンスに基づいて、お客様に新たな価値を提供しします。

もかかわらず、当社独自の食品加工技術でコラーゲン特有の臭みがまっ
たくない、ご満足いただけるおいしさを実現しました。
シリーズ、従来品を含む（当社調べ）※ 1 2021 年 10 月時点「おいしいコラーゲンドリンク」※ 2 富士経済「 H・Bフーズマーケティング便覧 2018-2022（」美容効果健康志向食品 /コラーゲンカテゴリー「 おいしいコラーゲンドリンク」
シリーズ、従来品を含む/2016-2020 年実績）

おいしいコラーゲンドリンク

36

森永製菓グループ

統合報告書 2022

おいしいコラーゲンドリンク
プレミオ

おいしい青汁パセノールドリンク

森永製菓グループ

統合報告書 2022

37

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業ポートフォリオの転換と構造改革
重点
領域

米国事業
2030 年の目指す姿

2021 年度実績と今後の課題

松本 正樹
上席執行役員
海外事業本部長

ゼリー飲料市場の創造による事業成長

TV 広告やデジタル広告で認知度や店頭回転を向上させる等、お客様との接点をを目指します。

様々な面で拡大する取り組みを継続しました。また、インフレが進む経済環境の中、2030 年目標

売上高2030 年目標に向けた進捗「 HI-CHEW 」
ファンのお客様の期待に応えるべく商品ラインアップを拡充し、「 HI-CHEW 」
ブランドの拡大と300億円

HI-CHEW

Chargel

事業環境認識

売上高
（億円）

300

300

原材料価格高騰を背景に価格改定を実施しましたが、販売店率や店頭回転とも250に好調を維持し、力強く成長を続けました。その結果、2021 中期経営計画にて

200

2023 年度の売上高目標としていた100 億円を、2 年前倒しで達成しました。一方、

150

売上高拡大に伴い、製造能力の増強は喫緊の課題であり、当社グループとして取100り組んでいきます。

50

72

105

0

2020実績

※米国キャンディ市場が成長を続ける中、「 HI-CHEW 」
も商品

高 105 億円、営業利益 14 億円 を達成しました。今後は、世ラインアップ拡充や様々な広告、販売施策を行うことで、ブラ界的な健康志向の高まりや環境課題への取り組みとして、「 心・ンド認知率、全米販売店率を力強く成長させています。海上

体・環境の健康」に貢献する商品開発がさらに求められると考運賃高騰や、消費行動変化等、新型コロナウイルスによる影

えています。

響はあったものの、2021 年度も順調に売上高を伸ばし、売上※中国・台湾の米国向け輸出に係る利益を含む

2021実績

2030目標（年度）

事業ハイライト「 HI-CHEW 」
は、米系チャネルを中心に全米での導入を促進し、売上高、収益性の両面で確実な成長を実現しました。果肉入りの「 HI-CHEW [Plus Fruit] 」
や、3 種のベリー系フレーバーが楽しめる「 HI-CHEW [Berry Mix] 」
等、「 HI-CHEW 」の商品特長を活かした新商品を開発・発売。引き続き様々なお客様のニーズを捉え、いつでも・どこでも・誰でも「 HI-CHEW 」
をご購入いただけるよう、米国事業拡大に取り組みます。

中長期戦略「 HI-CHEW 」
は発売以来、全米での販売店率拡大が進み、おす。同時に、売上高拡大に合わせたグローバル供給体制の整

客様との接点を増やし続けています。今後は、さらなる売上

備や生産会社との連携、物流システムの再構築等を進め、商品高拡大に向けて、ブランドエクステンション品の展開を進めまの安定供給体制を確保します。

米国向け「HI-CHEW」
生産工場

HI-CHEW[Plus Fruit]

HI-CHEW[Berry Mix]

ウェルネスカンパニーへ向けて「 HI-CHEW 」の取り組みの一つとして、お客様のニーズにまずはその価値をお届けし、「 HI-CHEW 」に次ぐ第 2 の柱とし合わせた商品ラインアップの開発を加速しています。フルーて全米拡大を目指し、お客様の「心と体の健康」に貢献していきツ感・食感といった「 HI-CHEW 」
ユーザー の期待する価値をます。

高めるとともに、砂糖・カロリーオフといった健康軸を併せ持つことで、持続的な成長を実現していきます。
さらに、中長期戦略にて掲げたとおり、新たな価値を提供するゼリー飲料市場を創出します。その第一歩として、2022 年「 HI-CHEW [REDUCED SUGAR] 」
健康意識の高まりに対応した“Better-For-You”「 HI-CHEW 」。
通常品に比べ、砂糖使用量を30％削減。
砂糖の代替として食物繊維を使用し、砂糖を減らしても通常の「 HI-CHEW 」と同じ味わいを実現。

（ https://www.chargel.com ）2 月より、自社運営の ECサイト
Morinaga America Foods, Inc.

（米国ノースカロライナ州）

台湾森永製菓股份有限公司（台湾台北市）

森永食品
（浙江）
有限公司
（中国浙江省）

また、引き続きウェルネス市場の拡大が予測される中、たな価値を提供し、市場の創造を目指します。エリア・チャネ「 HI-CHEW 」以外にも、「 心と体の健康」に貢献するウェルネ

ルを限定して行った消費者調査では手応えを感じており、こス商品として、ゼリー飲料の発売や第 3、第 4 の商品探索を行

れを基に構築したマーケティング戦略、販売戦略を実行しています。

いきます。今後は「 HI-CHEW 」
で培った事業基盤を活用しな

米国において、日本で親しまれているようなゼリー飲料はがら、新たにゼリー飲料の市場を創造することで、ウェルネス

まだ一般的ではなく、そこに潜在的な需要があると考えていカンパニーへの生まれ変わりを米国でも実現していきます。

で新ブランド「 Chargel（チャージェル）」の販売を開始しました。カフェインを含まず、“ゼリー飲料”という形でエネルギーを素早く補給できる「 Chargel 」
は、発売以降、複数の WEBメ
ディアが記事に取り上げて話題となり、さらに、ユニークかつ実用的な商品であると、特にスポーツに親しまれるお客様からご好評を得ています。WEB 広告やサンプリング活動により、ます。そのため、米国市場向けに開発したゼリー飲料で、新[WHITE GRAPE]

38

森永製菓グループ

統合報告書 2022

Chargel[GREEN APPLE][STRAWBERRY]「 Chargel 」
サンプリングの様子

森永製菓グループ

統合報告書 2022

39

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業ポートフォリオの転換と構造改革
重点
領域

冷菓事業
2030 年の目指す姿

2021 年度実績と今後の課題

菓子技術を活用した差別化商品に集中し、主力ブランドの「ジャンボ」
や「アイスボックス」
は、前年度コロナ禍での伸長の反動や天候要因により減収となりましたが 、「 板チョコアイス」
を中心とした次の柱と安定的に事業を拡大します

川岸 聖史

マーケティング本部
冷菓マーケティング部長

2030 年目標

売上高

チョコモナカジャンボ

なるブランドが好調に推移し、市場全体が微減となる中、冷菓事業全体として売上高が前年比 105%と伸長しました。また、「パリパリサンド」は前年度からの大幅リ

500億円

板チョコアイス

ニューアルにより取扱いが拡大し、大人のデザート需要ニーズに対応しました。
また、高崎森永（株）
第 3 工場の冷菓製造ラインが本格稼働を開始し、成長戦略

売上高
（億円）

500

500
400

384

401

2020実績

2021実績

300
200を支える生産体制強化を行いました。
一方、世界的な原材料価格高騰による継続的な原価の上昇が課題となっており、

事業環境認識2030 年目標に向けた進捗2022 年 6 月に価格改定を実施し、事業収益の確保を目指していきます。

冷菓市場は、地球温暖化による長期的な気温上昇や人口構

営資源を集中したマーケティングを行い 、効率的に利益を創成が高まるシニアの喫食機会増加を背景に、継続的な市場伸出する事業を営んでいます。また、簡便ニーズの高まりに加長が期待されます。当社グループは、「ジャンボ」という冷菓

え、内食機会が増加したことで、冷凍食品カテゴリー の消費事業ハイライト市場におけるトップブランドを中心として、主力ブランドに経も拡大しています。

「ジャンボ」
ブランドにおいて、「 バニラモナカジャンボ」
では新たな製造技10002030目標（年度）

術により、パリパリ食感を進化させる技術革新を行いました。
「チョコモナカジャンボ」
とともに鮮度マーケティングを追求することにより、市場内における地中長期戦略培ってきた冷凍下での菓子技術を活用し、独自性のある商位を確立しています。
（モナカアイスカテゴリー全体に占める「ジャンボ」
ブラ

2021 中期経営計画における冷菓事業の基本戦略

品開発に集中することで安定的な事業成長を目指します。主

基本戦略

力ブランド
「ジャンボ」
は、独自価値である鮮度マーケティング

１

鮮度マーケティングの進化をさらに進化させます。また「板チョコアイス」「 ザ・クレープ」
等、次の柱となるブランド育成・市場定着を図ります。さらに中長期の成長に向けて、冷凍食品カテゴリー等、新規市場の開2

カテゴリーの垣根を越えた顧客獲得

拓も視野に入れた商品開発を行い、お客様のニーズを捉えた
価値創造に挑戦します。また、これらの戦略の実現に必要となる生産体制の強化に向けた設備投資を進めます。

2021 中期経営計画での取り組み

内容
・「ジャンボ」
ブランドの独自価値「パリパリ食感」の進化
・ターゲット・食シーンの拡大

・デザート性が高い差別化された商品で周辺市場の顧客を獲得
・顧客ニーズを捉えた新たな商品の開発
・高付加価値商品への挑戦

3

技術優位性のある商品 「味付き氷」の用途拡大、新市場参入
開発で新市場を創造※

ンドシェア56.4% 期間：2021 年 4 月〜 2022 年 3 月 ）「チョコの壁」
でバニラモナカジャンボ

モナカのパリパリ感を守ります「パリパリバー 」
はパリパリとしたチョコとさっぱりとしたバニラの組み合わせが特長で、ファミリー層を中心に幅広い支持をいただいています。2021
年度はアニメコンテンツとのコラボ企画によりお客様との接点をさらに拡大しました。
新しい価値創造への挑戦として、2021 年秋に、2 〜 3 口で食べきれる手軽なサイズのチョココンビアイスである「ちょい食べアイス」
を発売しました。

パリパリバー

冷凍食品市場に挑戦した「ムーンライトクッキー生地」「 チョコチップクッキー
生地」
は、菓子の定番ロングセラーブランドを活用し、親子でおいしく手軽に
お菓子づくりを体験できるという価値を提供しました。
ちょい食べアイス※インテージ SRI+

3 つの基本戦略のもと、事業成長を推進していきます。

ウェルネスカンパニーへ向けて

アイス業界では異例の鮮度マーケティングの挑戦
モナカアイスは時間の経過とともに、アイスの水分が徐々にモナカに移行していきます。そこで、モナカアイスとしてのおいしさ・「チョコモナカジャンボ」
は2022 年春の 50 周年を機に、様々

気温予測（前年差）
2021 年 6 月

2021 年 7 月

出来立ての「パリパリ感」
をお客様に味わっていただくために、製造から店頭にお届けする期間を短くするサプライチェーンマネジ
メントの取り組みを続けています。また 、日本気象協会と連携して気象データを活用した需要予測を行い、生産・販売計画の策定に活かすことで 、さらなる鮮度の向上に取り組んでいます。今後
も、アイス業界の常識を破る鮮度マーケティングへの飽くなき挑戦を続けていきます。

2021 年 9 月

2021 年 10 月

なコミュニケーション戦略を積極的に実施します。また、パリ

2021 年 8 月

2021 年 11 月

1.5℃以上1.0℃以上0.5℃以上0.2℃以上-0.2℃〜 0.2℃
-0.2℃以下-0.5℃以下-1.0℃以下-1.5℃以下
6カ月先までの平均気温予測※出所：日本気象協会

パリ食感がお客様にもたらす情緒的価値の研究を産学連携で推進し、「 心の健康」に寄与する鮮度マーケティングの進化を継続していきます。
※「アイスボックス」
は、ハイポトニック品質 のかちわり氷であることにより、水分補給とクールダウンが効率的に素早く行え
るとともに、汗で失われる成分であるナトリウムが補給できる商品です。

アイスボックス

当社は2019 年から熱中症予防声かけプロジェクトに賛同しており、今後も取り組みを推進していきます。
※体内の水分よりも浸透圧が低く、発汗時等に水分を素早く体内に取り入れることができる品質。

40

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 2022

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プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

事業ポートフォリオの転換と構造改革
基盤領域

国内・菓子食品事業
2030 年の目指す姿
ハイチュウ

高収益基盤を構築すべくカテゴリーポートフォリオを転換します。

村瀬 光隆

マーケティング本部
菓子マーケティング部長

2030 年

村田 あづさ目標

マーケティング本部
食品マーケティング部長

売上高営業利益率

10%2021 年度実績と今後の課題・事業ハイライト
コロナ禍をきっかけとした、在宅ワークでの喫食シーンの界的な原材料価格高騰による継続的な原価の上昇が課題と定着等のお客様の行動変化への対応により、ビスケット等のなっており、各商品の価格改定を順次実施し、事業収益の確伸長カテゴリー のさらなる成長につながりました。一方、世保に取り組みます。

ハイチュウ
ミルクココア2021 年度実績と今後の課題

2030 年目標に向けた進捗
売上高営業利益率（%）

パウチタイプ商品が苦戦しましたが、主力のスティックタイプ

事業環境認識国内菓子事業

国内菓子事業は、創業時から「おいしく、たのしく、すこや

国内食品事業

国産初のミルクココア（1919 年）として発売した「森永ココ

商品が回復したことで、ハイチュウブランド全体で売上高は前年

8.0

比 102％と伸長しました。今後もソフトキャンディ技術のさらな6.0

る進化により、食感価値の向上を図りブランド全体の売上高拡大

4.0を目指します。

ア」や「森永甘酒」「 森永ホットケーキミックス」
といったロン健康」に寄与する商品を提供してきた当社の基盤事業です。

グセラーブランドを数多く擁し、品質やブランドイメージを長の一つである食感を進化させた商品が好調に推移し、売上高コロナ禍をきっかけに消費者の行動・消費シーンが変化し、磨きあげることで市場を牽引してきました。

の拡大に寄与しました。

健康へのニーズや環境への意識が今後も継続的に高まるとコロナ禍をきっかけに生じた様々な変化から、日々 の体調

予測されます。また 、原材料やエネルギー価格の高騰によ

管理、内食回帰、節約・ストックといった需要が引き続き堅り原価や輸送コストの上昇等も想定されます。

調に推移すると予測しています。

国内菓子事業

心も温かく癒してくれる「森永ココア」、コストパフォーマンス

チョコレートカテゴリー は、「 ダース」「カレ・ド・ショコラ」
をに優れ、節約志向局面での需要が底堅い「森永ホットケーキ

中心に新形態やターゲットに合ったコミュニケーション戦略をミックス」、これらの需要喚起につながるコミュニケーション

進めブランド力の強化を図ります。

や販売促進を展開することで、売上高拡大を実現していきま

一方、収益力に優れたカテゴリー（キャンディ・ビスケット等）
益率の向上を進めます。特に収益力の高いキャンディカテゴ

2021 年度実績と今後の課題

2021 年度実績と今後の課題

構成比を高め、菓子全体の売上高営業利益率の向上を図りまチョコレート• 商品・販売チャネル・コミュニケーション戦略の見直しによる利益率改善・売上高規模の確保

カテゴリー は、生産能力を強化するとともに高付加価値商品「 森永ラムネ」•「ハイチュウ」の投入を進めます。
キャンディ

の販促強化

• コロナ禍で変化した生活スタイル・ストレス解消
ニーズに対応した商品開発

国内食品事業「森永甘酒」「 森永ココア」「 森永ホットケーキミックス」
は、

日々 の生活で手軽に楽しんでいただける機会を拡大する提案に取り組んでいきます。毎日の体調管理や年々深刻さを増す暑い夏の水分・塩分補給として「森永甘酒」、体だけでなくに寄与し、伸長した前年度の売上高をさらに高は前年度を下回りましたが、下げ止まりが見えてきています。

上回り前年比108％となりました。製造能力の一層の強化により、ブーム前と比べて 2 倍以上に拡大した市場やお客様に対して、カさらなる伸長を図ります。また、今後は高付加価値商品への取りテゴリー No.1 ブランド として甘酒のおいしさ、健康価値、継続組みを開始し、収益構造の盤石化を目指します。

飲用のメリットをわかりやすく訴求し、売上高回復を目指します。

ハイライト

ハイライト

ロングセラー品とともに季節限定品が好調に推移し、売上高の森永製菓グループ

統合報告書 2022※

地域性が高い点に着目し、エリア限定商品の発売や販促展開を実施したことによりブランド強化につながりました。

ビスケット• コロナ禍で拡大した需要の維持・喚起• 生産能力強化、新商品開発

ウェルネスカンパニーへ向けて
国内菓子事業では気軽に楽しめる商品群だからこそ実現でリニューアルし、健康訴求を一段と強化するとともに販売促

きる「心と体の健康」の価値を提供していきます。ぶどう糖で進にも注力していきます。毎日おいしく続けられ、体にもうれ受験生を応援する「森永ラムネ」、お子様のすこやかな成長をしい、大人のためのココアの需要創造に取り組みます。

応援する商品として、カルシウム・鉄分・ビタミンC 等を含んだ「お菓子 de サプリ」
シリーズ、BMI が高めの方の脂肪を減らす中鎖脂肪酸を配合した機能性表示食品のチョコレート
「 MCT
スタイル」
等、各商品で健康価値を提供します。
国内食品事業では長年積み重ねてきた健康に関する研究
成果を活かし、機能面の価値を高めた商品開発に取り組むことで売上高拡大と収益力向上を実現します。2022 年度はコ
コア商品の一つである「カカオの力」
を機能性表示食品として

42

甘酒ブームの収束でダウントレンドが続き売上

2021 中期経営計画

す。また、巣ごもり需要に応えて伸長し続けているビスケット※ストック・キーピング・ユニットの略。商品数・品目数等を指す

2030目標（年度）※インテージ SRI+ 2021 年 4 月〜 2022 年 3 月・甘酒カテゴリー・累計販売金額

リー は、主力ブランド「ハイチュウ」
や「森永ラムネ」
等、食感を軸にしたラインアップの拡充や販売促進の強化により売上高

2021実績

甘酒

伸長につながりました。

す。

2020実績

森永ビスケット※

は、売上高構成比を向上させるとともに、SKU 単位での利

4.50「すッパイチュウ」
や「うまイチュウ」
といった、「ハイチュウ」の特定番品に加えて、包装形態の拡充が売上高

中長期戦略

8.3

2.0

ハイライト

かに」の精神を大切にし、菓子を通じてお客様の
「心と体の

10.0

10.0

大粒ラムネ

カカオの力 CACAO70

森永製菓グループ

統合報告書 2022

43

事業ポートフォリオの転換と構造改革

さらなるグローバル成長に向けて
当社は 2030 年度の経営目標として、海外売上高比率 15% 以上を目指しています。
その目標の実現に向けた、米国以外の地域における取り組みをご紹介します。

サステナビリティセクション「 HI-CHEW 」
グローバル展開
米国以外の地域においても、「 HI-CHEW 」
はフルーツ感・わせた様々なフレーバーを30 〜40 種販売しています。今食感といった商品特長がお客様に認められ、順調に売上高を後も、現地のお客様の嗜好を徹底的に研究し、各国に合わせ伸ばしています。中国、台湾、タイ、韓国、ニュージーランド、たマーケティング活動と商品開発を通して、「 HI-CHEW 」
をオーストラリア、イギリス等、世界30カ国以上で販売しており、グローバルブランドとして拡大していきます。

パッションフルーツ、アサイー、マンゴー等、各地の嗜好に合46 サステナビリティへの取り組み
46 サステナビリティ・マネジメント
48 安全・安心な商品の提供
50 多様な人材の活躍
52 持続可能なバリューチェーンの実現
54 地球環境の保全
56 TCFD 提言に基づく情報開示
58 人権への取り組み

タイ ＜ストロべリー＞

中国 ＜ピーチ＞
台湾 ＜パッションフルーツ＞

オーストラリアニュージーランド バス広告

イギリス

グローバルで「ウェルネスカンパニーへ生まれ変わる」※「 HI-CHEW 」の市場進出で培った知見を活かし、ウェルネ

中国に向けては、EC にて「おいしいコラーゲンドリンク」
等

ス商品の可能性および将来に向けた事業化の可能性を探っを販売し、順調に売上高を伸ばしています。引き続き、「 HI-ています。日本以外では1999 年から台湾、その後、香港、シビジネスで培った経験を活かすとともに、現地のおCHEW 」

ンガポールで「 i n ゼリー」を販売しており、近年の健康意識

客様の需要や嗜好を深く研究し、ウェルネスカンパニー へのの高まりとともに大きなポテンシャルがあると考えています。

生まれ変わりをグローバルで実現していきます。
※ Eコマース

台湾「 i n ゼリー」

香港「 i n ゼリー」
バス広告

44

森永製菓グループ

統合報告書 2022

EC「おいしいコラーゲンドリンク」

森永製菓グループ

統合報告書 202245

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティへの取り組み

サステナビリティ・マネジメント

事業を行ってきましたが、昨年新たな企業理念の策定を機に、とレジリエンスの高い経営基盤づくりを着実に進め、持続的創業者が大切にした“利他の精神”を礎に、パーパス・2030 ビジョンの実現

グローバル社会の一員として、SDGs の達成を含めた持続可成長を実現していきます。

します。

いきます。このような取り組みの積み重ねが、当社グループに向けて、森永製菓グループ全体でサステナビリティ・マネジメントを強化能な社会の実現に向けた取り組みをさらに積極的に進めて

森永製菓グループのマテリアリティのビジネスをよりサステナブルなものとし、持続的成長と中

宮井 真千子

取締役常務執行役員
サステナブル経営推進部

担当

長期的な企業価値の向上につながると考えています。

すこやかな生活のために

マテリアリティを特定多様性と思いやりあふれる社会のために当社グループでは2020 年 7 月からパーパス・2030ビジョ

現在、グローバル社会では、気候変動問題をはじめとする

中、パーパス・2030 ビジョンを実現するには、ありたい姿に

社会課題の深刻化やデジタル化の急速な進展等、企業活動向けた課題を明確化したうえで、長期視点を持ち 、より一層に影響を及ぼす環境変化が今までにないスピードで起き、将積極的に取り組んでいくことが必要です。

来の見通しに関する不確実性も高まっています。そのような当社グループは、創業時より社会への貢献を強く意識して

森永製菓グループのマテリアリティ特定プロセス
マテリアリティの特定に向けて、2020 年7 月にサステナビリティ、

重要課題候補」
を整理しました。これらの重要課題候補について、

消費者課題、資本市場・ESG 投資等の分野の有識者へ取り組むべ「当社グループの持続的成長へのインパクト」「 社会の持続可能なき課題について意見を伺いました。その後、経営・事業面の重要発展へのインパクト」の 2 軸による重要性評価を、社外ステークホ

課題、SDGs やグローバル・コンパクト等の国際的規範・イニシア

ルダー 11 名（投資家 3 名、取引先 4 名、NGO1 名、社外役員 3 名）とティブ、お客様・お取引先様・NGO 等のステークホルダー から寄社内のキーメンバー 10 名で行った結果、21 の課題が重要と評価せられた期待・要請、調査機関からのCSR・ESG・サステナビリティ

され、うち 7 課題が最重要と評価されました（→重要課題マトリック

関連調査項目、その他当社グループや食品業界を取り巻く外部環ス）。この結果を元に、役員で議論を重ね、5 つのマテリアリティを境動向を踏まえ、「 パーパス・2030 ビジョンの実現に向けた 30 の特定しました。
最重要と評価された課題

当社グループの重要課題マトリックス
非常に重要
重要
や や重要

社 会 の 持 続 可 能 な 発 展への イ ン パ ク ト● その他の環境保全活動 ( 水資源保全など)● 流通における環境負荷低減

重要と評価された課題● 農産原料の生産段階での人権・環境問題● フードロスの削減● 気候変動の緩和と適応● 大規模感染症の拡大への対応● おいしく健康的な食の開発● サステナブルな商品の開発● 食品安全・品質保証● ダイバーシティ＆インクルージョン● ビジョン実現に向けた人材育成● 持続可能な原材料調達● パーパスに基づく経営● 商品の社会・環境情報の適切な伝達● プラスチック容器・包装の環境配慮・
循環利用● 次世代フードテクノロジーへの対応● 地域社会との共存共栄● 生活者のニーズに応える新たな価値を持つ食品の開発● コーポレート・ガバナンスの強化(リスクマネジメント含む )● 人権マネジメント● サステナビリティ・マネジメントの強化● ESG 情報開示による社会的信頼・評価の向上● 経営基盤のグローバル化

重要

すこやかな生活への貢献

46

森永製菓グループ

統合報告書 2022

2. 多様な人材の活躍

3. 持続可能なバリューチェーンの実現

4. 地球環境の保全

アリティ）を特定しています（→詳細はP18-19をご覧ください）。

サステナブルな経営基盤づくり

5. 経営基盤の強化

今後は、マテリアリティへの対応を通じて、社会価値の創造

2030 年の長期目標の設定とSDGs への貢献
パーパス・2030 ビジョンの実現に向けて、マテリアリティを報告・共有するほか、パーパス・2030 ビジョンの実現に向ごとに「 2030 年の長期目標」
を設定しました。さらに、中期経けた方針・計画・課題対応に関わる必要事項を審議します。

営計画の期間に取り組むアクション等をバックキャストする形

2021 年度は 7 回開催され、サプライヤーガイドラインの策定で策定しています（→詳細は P18-19 をご覧ください）。

や TCFD 提言に沿った検討等を行いました。

これらの取り組みの多くは、国連「持続可能な開発目標

また、ESG 委員会の傘下に新たに5 つの分科会を設置しま（ SDGs ）」に対応しています。SDGs が目指す
「誰一人取り残した。分科会は各取締役が委員長を務め、複数の関係部署のさない（ leave no one behind ）」持続可能な社会の実現に向

メンバーによって構成されています。2030 年の長期目標達

けて、当社グループ全体で取り組みを進めていきます。

成に向けて、サステナビリティ活動を着実に推進していきます。
そして、2022 年 4 月に社外有識者 3 名に参画いただき、サスサステナビリティ・マネジメントの強化

テナブル経営の質的向上を図るために、サステナビリティ・ア

2021 年 4 月、グループ全体のパーパスの実現とサステナ

ビリティ活動の推進に向けて、代表取締役社長を委員長とす

ドバイザリーボードを設置しました（→詳細は P14-15 をご覧ください）。

るESG 委員会、グループ全体のサステナビリティ・ESG への当社グループは今後も統合報告書や当社 WEB サイトを通取り組みを推進・支援するサステナブル経営推進部を設置しじて活動状況・進捗を適切に開示し、グループ全体の透明性ました。

を高めるとともに、当社グループの考え方や活動の紹介を通ESG 委員会は、サステナブル経営推進部が事務局となり、じて、ステークホルダー の皆様との信頼関係を構築します。

2030 年の長期目標に向けて取り組んでいる部門長が委員

また、社外調査機関やお取引先様からの ESG 情報開示要請となっています。サステナビリティに関わる最新の社会動向への対応を強化し、中長期的な企業価値向上を目指します。

サステナビリティ推進体制図

取締役会
諮問機関：
サステナビリティ・アドバイザリーボード
事務局：サステナブル経営推進部※「やや重要」以上の結果を表示

5. 経営基盤の強化

3. 持続可能な

4. 地球環境の保全

非常に重要

5 つのマテリアリティ

2. 多様な人材の活躍

未来の地球環境のために

ESG 委員会（委員長：代表取締役社長）

当社グループの持続的成長へのインパクト
1. 世界の人々の認を経て、財務・非財務両面からなる5 つの重要課題（マテリ● 社会貢献活動

やや重要

すこやかな生活への貢献

バリューチェーンの実現

ンの実現に向けた重要課題の検討を開始し、取締役会での承パーパスに基づくサステナブル経営を推進

1. 世界の人々の

心の健康
分科会

サステナブル価値分科会

サステナブル調達
分科会

環境
分科会

TCFD

分科会

関係各部・グループ会社

森永製菓グループ

統合報告書 202247

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティへの取り組み

安全・安心な商品の提供
品質への取り組み

当社グループは 、常に優れた品質と安全性を確保し、お客様に安全・安心な食品、サービスを提供することが、食品メー

品質保証の仕組み

お客様に安全・安心な商品をお届けするために、商品開発から調達・生産・物流・販売に至るすべての過程で品質保証カーとしての使命であると考えています。

体制を構築しています。

品質保証に関する考え方●

パーパス・2030ビジョンを実現するためには、お客様の信

頼こそが最も重要であると考えています。お客様からの信頼確保の前提となる「優れた品質」
および「安全・安心の確保」に向けて、品質に関する最上位概念として以下の品質方針を定め、品質保証活動を推進しています。

●

2. 原材料調達段階

原材料は厳格な規格を定め 、対応できるサプライヤー からのみ購入しています。

●

3. 生産段階

4. 出荷段階（微生物管理）等の出荷検査を行っています。

お客様視点・
コンプライアンス意識●

私たちは、優れた品質と安全・安心の確保を最優先の課題とし、お客様に満足いただける商品を提供することを目指します。

安心の品質・・・食品安全、食品防御、遵法（法律・社内規則）、お客様の信頼獲得・維持、情報開示 など

満足の品質

・・・味・香り・食感・驚き・感動・たのしい企画・扱いやすさ など

品質保証体制品質方針を実践するために「品質保証規則」
を定め、
「 品質

活動方針
（目的）
「
」目標とする水準」「 各種ルール」「 品質基準」を一元的・体系的に管理・整備し、各部門で品質保証のため
また、万一、品質事故が発生した場合に備えて、「クライシス対応要領」
を整備し、役員および従業員が行う対応を定めて●各種調査・分析により品質や法規適合性を確認し、結果をお客様に回答しています。
より詳細な情報は、当社WEBサイト「安全・安心な食の提供」
をご覧くださいhttps://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/
healthy-lives/product-safety.html※

江）や SQF Codes Edition 9 （米国）の第三者認証を取得し●委員：品質保証部・生産本部・マーケティング本部・営業本部・研究所・コーポレー
トコミュニケーション部・物流部・DM 事業部各部門長●事務局：お客様サービスセンター

報告・答申※ SQF：Safe Quality Food（安全で高品質な食品）の略。食品の安全と品質を確保するために、HACCPに基づく食品安全管理システムと品質管理システムを組み合わせた国際認証
規格。

● お客様満足度調査結果

摘に、1 件 1 件原因究明を行ったうえで報告書をお送りしています。この報告書にお客様対応についてのアンケートはがき

Morinaga America Foods, Inc. X 線検査装置

また、海外の製造委託先にも品質点検を行い、適正な品質

お客様満足度調査結果の推移
100

再購入意向

保証体制のもとに、安全な商品が出荷されていることを確認

93.3%

91.4%

しています。

︵その他部門︶

物流部門

法務部門

品質アセスメント
遵法性、安全性（危害性）、製造適性、流通・販売適性、社会的受容性 等

商品発売の決定

93.1%
93.4%

88.1%

87.4%

88.4%

87.3%

87.7%

2020

2021（年度）

満足度（お客様対応全体）

0

2017

2018

2019

2021 年度は、全体の満足度、再購入の意向ともに87％以上のお客様にご満足いただける結果となりました。2020 年
梱包をすべて終えた出荷前製品について、規格に照らし合わせて最終確認を実施

度は、コロナ禍により電話受付時間の短縮や、電話受付オペ
レーター の人員を縮小したことで、電話がつながりにくかったため、2021 年度はオペレーター の体制を戻し、電話のつお客様満足向上への取り組み
13 部門が延べ 184 項目を確認

諮問

取締役会

89.8%

お客様対応部門

品質保証部門

製造部門

生産技術部門

研究部門

マー ケティング部門

生産本部（国内工場）●委員長：お客様サービスセンター担当役員て、安全な商品の生産を行っています。

商品開発には多くの部門が関わり、各部門が責任を持って部門ごとに各工程の安全・安心を確保する検討

お客様サービスセンター

お客様情報の共有、課題の共有、提案

お客様の声委員会● 品質アセスメントシステム

企画検討

営業本部

生産委託会社

統合報告書 2022

食品安全マネジメントシステムであるFSSC22000（台湾・浙

お客様サービスセンター
商品・サービス等の情報共有

海外の生産拠点（台湾森永製菓股份有限公司、森永食品（浙

菓グループ品質方針」
を遵守し、現地の状況に応じ、国際的なお問い合わせ・
ご意見・ご指摘

迅速・的確・丁寧な対応、情報提供を同封し、結果をサービスの改善に活用しています。

7. 品質に関する問い合わせへの対応

物流部

海外事業本部

森永製菓グループ

海外における品質保証

品質アセスメントの役割

品質保証部

お客様

商品・サービスの改善

報を確実に管理しています。

スメント」
は開発工程を横断し、特に最終商品の安全・安心を

森永製菓グループ 品質方針／品質保証規則／品質活動方針

お客様の声委員会〜お客様の声を活用するための仕組み〜

品質水準と安全性・遵法性を確保しています。

6. トレーサビリティの確保

品質保証体制
お客様の声 ご指摘／ご要望

48

自律的な品質保証行動を促します。当社ではリニューアル品

原料〜製造〜保管・配送の各段階で原料や商品の履歴情

安全・安心を確保するための検討を行っています。
「品質アセ

国内グループ会社

開発担当者一人ひとりが「品質アセスメント」を行うことで、お客様サービスセンターでは、お客様からいただいたご指います。

海外グループ会社

検討が縦割りにならないよう横軸を通す仕組みでもあります。

5. 輸送・保管・店頭管理段階の活動を実行しています。

研究所

経営」
に賛同し、消費者志向自主宣言を実施しています。

を設け、ルールの準拠をお願いしています。

●

品質アセスメント
品質ルール
品質基準
品質監査

全体を見渡すことでリスクを把握し、取り除く仕組みで、開発・物流業者、お得意先様に対して品質維持のためのルール

品質方針

マーケティング本部
DM 事業部
新規事業開発部報告されています。また、消費者庁が推奨する「消費者志向江）有限公司、Morinaga America Foods, Inc. ）
は、
「 森永製

最終品質確認として製品風味、色調、重量・寸法、菌規格

満足の品質一覧表で管理しています。商品発売を決定する前に企画内容

スメントシステムを設けています（後述）。

4 社）で食品安全マネジメントシステム FSSC22000 およびJFS-B 規格の認証を取得しています。

品質方針
安心の品質

1. 商品開発段階

すべての国内生産工場（森永製菓 4 工場、グループ会社

おいしく たのしく すこやかにかしています。同委員会の結果は、担当役員から取締役会にを含む全商品を対象に「品質アセスメント」を実施し、安定した

開発段階のリスクを確実に取り除く仕組みとして品質アセ●

森永製菓グループの品質保証に関する考え方

左右する重要な確認項目（13 部門・延べ 184 項目）を設定して● お客様満足向上のための体制

お客様サービスセンター、生産本部、品質保証部が主管となる「お客様の声委員会」
を四半期に1 回開催し、関係部門にながりやすさを改善しました。また、丁寧で迅速な対応が評価され、前年度よりわずかに改善が見られました。今後もより一層お客様に寄り添った対応を心がけ、お客様満足度の向上に取り組みます。

お客様の声を共有するとともに、お客様満足向上のために活

森永製菓グループ

統合報告書 2022

49

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティへの取り組み

多様な人材の活躍

様々な活動を実施しました。
まずは、従業員がダイバーシティポリシーと5 つの指針を2030 年に向けて社会に価値を生み出し続ける自律的人材を育成するとともに、多様な人材が活躍する労働環境の実現
を通して、当社グループの競争力を高め、持続的成長を目指します。

2030 年の長期目標
従業員意識調査における肯定回答率 80％•「森永製菓グループは事業を通じて、人々のすこやかな生活や、より豊かで持続可能な社会づくりに貢献している」•「多様な人材が活躍し、企業の成長・永続性につながっている」•「働きがいがあり、心身ともに健康的に働けている」

据え、「 一人ひとりの個を活かす」という考え方のもと、多様2030 年の長期目標に向けた取り組みテーマ

な人材が活躍し、働きがいのある組織と職場づくりを推進し

1. パーパス・2030 ビジョンの実現に貢献する人材・風土・ています。この実現に向けて 、人事戦略に基づいた右表のテーマに取り組んでいます。

2021 年度の従業員意識調査結果は右記のとおりです。
事業を通じた持続可能な社会への貢献については、2030 年
目標を上回りましたが 、多様な人材の活躍と企業成長に関する項目や 、働きがいと心身の健康に関する項目は 2030 年目
標に対して乖離がある状況です。調査結果を詳細に分析し、改善に取り組んでいきます。また、今後は調査の対象範囲を国内・海外のグループ会社へ拡大し、当社グループ全体で 、長期目標の実現に向けて取り組みを推進していきます。まずは 2022 年度に国内グループ会社へ調査を拡大し、取り組みを進めていきます。

キャリア形成の支援を目的とし、2022 年 4 月に副業を解禁しまけ講演会を皮切りに部長からリーダーまでの当社グループした。従業員の成長やスキルアップへの機会とし、新たなイノのマネジメント者を対象として、研修を全 10 回実施し、合計

ベーション創出や社会とのつながり強化を後押しします。

370 名が受講しました。また、研修後に受講者が各職場にお● キャリア採用の取り組み

いて実施する分科会を通して、全従業員に向けた浸透を図っ

2021 年度の採用者数に占めるキャリア採用比率は 22％とています。本研修は風土醸成を促すために毎年実施し、ポリなりました。マーケティングや経理等の職種で採用を進め 、シーに基づく行動のさらなる発揮に向け引き続き内容を進化

職場におけるダイバーシティ＆インクルージョンを推進してさせ、イノベーション創出につなげていきます。

います。
● 女性活躍推進に向けた取り組み

誰もが仕事と家庭を両立しながら、持てる能力を存分に発2030 経営計画における基本方針の一つ「ダイバーシティの 推 進」をより具 体 的 な 戦 略に落とし込 むことを目 的に、2030 年度目標
森 永 製 菓グ ループは、事 業を通じて人々 のすこやかな生活や、より豊かで持続可能な社会づくりに貢献している

80％

多様な人材が活躍し、企業の成長・永続性につながっている80％

働きがいがあり、心身ともに健康的に
働けている

80％

報告

ダイバーシティ
推進室「ダイバーシティポリシー」

指示・監督ています。こうした取り組みもあり、直近 5 年連続で女性管
職場
共有

事例
共有

各職場での分科会

理職比率は向上しています。

女性管理職比率の推移（森永製菓（株）単体）
10

職場内
レクチャー

6.7%

ありたい姿や
課題を議論

職場での実践

5

7.7%

8.3%

9.4%

5.2%

アクション
プラン再構築

70.1％
全社
共有

0

2017

※企業理念・ダイバーシティに関するアンケート調査

2018

2019

2020

2021 （年度）※出産・育児・介護または配偶者の転勤により、退職した従業員に対して、その事由が解消し、改めて活躍できる状態になった者を再雇用する制度※ 対象：森永製菓（株）単体、出向者を除く正規従業員

2021 年度にダイバーシティ推進室を、社長直轄から経営戦略部へ移管しました。
この推進体制のもと、ダイバーシティ＆インクルージョン
施策を検討し実施していきます。また、定量的な目標・KPI を業務執行会議指示・監督

人事部

ワークライフバランスの推進
総労働時間管理として、時間外労働時間、休日出勤労働時

年次有給休暇取得率（森永製菓（株）単体、出向者を除く正規従業員）

設定し評価を行い 、変化への対応、新たな価値の創出に向け60● 理解の促進に向けて2021 年度は、ダイバーシティポリシー および 5 つの指針の理解促進に重点を置き、その浸透に向けた研修をはじめで業務の効率化を図り、ワークライフバランスの実現を進め

間、代休取得状況、年休取得の各要素を分析し、必要な対応た各種アクションの質的転換を図ります。

ダイバーシティポリシー の実践を行っています。在宅ワークや ITツール等を活用すること● 総労働時間の管理

80

議長：代表取締役社長

報告・提案
連携

に合わせた制度活用を促すサポート体制づくりと、一人ひとりの活躍を後押しするグループ全体での風土醸成等を行っ

アクション
プラン立案

89.7％

74.6％

※

ターン 等の制度を充実させています。さらに、個々 の事情

ありたい姿議論

ケーススタディ2021 年度実績

揮できるよう、在宅ワーク・フレックスをはじめ 、エンゼルリ

マネジメント者研修（370 名）

レクチャー

従業員意識調査における肯定回答率 長期目標と進捗※に関する理解および具体的な行動の発揮を促進するためのダイバーシティ＆インクルージョン推進体制図
進捗・計画
共有

全社
サーベイ

働きがいのある職場づくり

ダイバーシティ＆インクルージョン推進体制

モニタリング実施しました。一気通貫した取り組みが重要と捉え、役員向

組織づくり
2. 多様性と活力ある組織づくり
3. 健康的で働きやすく、働きがいのある労働環境の実現

多様性と活力ある組織づくり

経営戦略部

従業員のオープンイノベーションの促進や個人の主体的な※当社グループは 、ダイバーシティの推進を経営の中心に● 副業の解禁

理解しそれを発揮する行動を促すことを目的として研修をダイバーシティ浸透・実践プログラム

基本的な考え方

多様性のある職場づくりに向けて

61.0%

63.7%

65.8%

62.6%

68.2%

ています。
● 個人別休日の対象者拡大

職場ごとの事情や繁閑を踏まえ、個人がフレキシブルに休日設定できる制度を取り入れています。2021 年度は 、工場
直接部門から全従業員へ対象を拡大し、延べ 66 人、110 日の活用がありました。これに在宅ワークやフレックスを加え、40

曜日、時間、場所にとらわれない働き方を推進しています。

20● ボランティア休暇

2022 年 4 月に、ボランティア休暇制度を導入しました。従

0

2017

2018

2019

2020

2021 （年度）

業員の社会貢献意識の高揚と業務外経験による成長の促進を目的としています。

https://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/policy/pdf/policy_diversity.pdf

50

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 2022

51

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティへの取り組み

持続可能なバリューチェーンの実現

2. CSR サプライチェーンマネジメントの推進

2030 年に向けて事業に関わる社会課題の解決にバリューチェーン全体で取り組み、持続可能な社会の実現に貢献します。

2030 年の長期目標

サプライチェーンにおいて人権・労働・環境問題等に加担

イヤーガイドラインに基づき、サプライヤー の皆様との公平・することがないように、原材料サプライヤー の皆様とともに公正で透明性の高い関係構築を基盤に、社会・環境に配慮し取り組みを進めていきます。2021 年 6 月に策定したサプラ

た調達活動を推進していきます。

「サプライヤーガイドライン」https://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/policy/pdf/policy_supplier-guideline.pdf• 持続可能な原材料調達： カカオ豆、パーム油、紙において100% ※1• CSR サプライチェーンマネジメント： 原材料取引額構成比 80% 以上に実施※2までに発生するフードロスを70％削減※3• フードロス削減： 原料受け入れから納品（流通）※ 1 グループ連結。紙は製品の包材が対象 ※ 2 グループ連結 ※ 3 国内グループ連結、原単位、2019 年度比

バリューチェーンの社会課題解決を推進
現在、気候変動問題等の社会課題が深刻さを増し、すべてでいきます。特に、農産原料の生産段階における人権・環境問のステークホルダー が自らの能力や責任に応じて課題解決に題や、原材料を調達するサプライチェーン上で生じる社会・環

取り組むことが求められています。当社グループにおいても、

境問題、安定調達に関わる課題およびフードロスは優先課題と私たちを取り巻く社会や地球環境の持続可能性に貢献する「環

考え、以下の取り組みを推進しています。

「森永製菓グループ サプライヤーガイドライン」の策定

品質・安全性は原料・材料とも95% 以上の高スコアとなり、原

誠実な事業活動を継続するためには、サプライチェーン全体

料におけるサプライチェーン・地域社会との共生はやや低スで取り組むことが不可欠です。サプライヤー の皆様に
「森永製コアとなりました。低スコア項目があるサプライヤーとの対菓グループ調達方針」の趣旨への賛同をお願いするとともに、話を行い、改善に向けて取り組みを進めます。

法令・社会規範の遵守、品質・安全性確保、公平・公正な購買取当社グループは、調達方針に基づいた説明会やアンケート

引、人権の尊重、地球環境に配慮した調達活動を行うこと等を実施により、サプライヤーの皆様と強固なパートナーシップを明文化したサプライヤーガイドラインを制定しました。2021 年

結び、長期的に協力関係を築いていきます。定期的なモニタ

10 月に説明会を実施し、49 社にご参加いただきました。

リングを活用して、サプライヤーガイドラインに則した活動を継続することで「持続可能な調達」の実現を目指します。

境の健康」の実現に向けて、バリューチェーン全体で取り組ん

2021 年度 CSR 調達アンケート結果

1. 持続可能な原材料調達の推進
主要原材料であるカカオ豆・パーム油・紙は、2030 年までに持続可能な原材料へ切り替えを目指します。この実現に向けて、「 森永製菓グループ調達方針」に基づき、原材料サプラ
イヤーと連携・協働し、取り組みます。まずは国内の当社製品において、以下の取り組みを進めます。
「調達方針」

https://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/
valuechain/procurement.html

持続可能な調達 中期目標と進捗

※

施策

目標

2021 年度

2022 年 3 月

実績

※

オ豆
（バリーカレボー社のココアホライズン認証カカオ ）の使用を開始しました。2025 年度までに100％切り替えることを目指します。

2. パーム油CSR 調達アンケートの実施

アンケート
回収率

平均得点率

原料

35 社

81%

100%

83%

材料

13 社

81%

100%

88%

計

48 社

―

100%

85%

アブラヤシから搾油・精製されるパーム油は、原産地の違法握するため、2022 年 3 月に森永製菓（国内）の主要取引先 48

伐採や人権問題等が社会課題となっています。当社グループ社に対し「 CSR 調達アンケート」
を実施しました。2021 年度※

は、サプライヤーガイドラインと親和性が高いグローバル・

単月実績

認証原料）
への切り替えを進めます。2022 年度までにソフト

コンパクト・ネットワーク・ジャパンの CSR 調達セルフ・アセ

100%

9%

26%

パーム油

2023 年度

キャンディ、アイスクリーム主要品、2023 年度には、国内の当スメント質問表を採用し、環境・人権等の主要項目を評価して

100%

2%

6%

紙

2022 年度

100%

98%

−

社製品のすべてを対象に切り替えることを目指します。

います。

3. 紙

チョコレートの原料であるカカオ豆は、労働環境や貧困、児紙原料の木質資源は、乱伐・違法伐採により世界的に減少

童労働等の人権問題、森林伐採等、様々な社会課題を抱えてが続いており、持続可能な調達が求められています。環境やいます。2020 年度から持続可能な調達に貢献する認証カカ

地域社会に配慮した森林資源を利用するため、「 FSC® 認証

担当取締役によるインドネシアのカカ

紙 （」一部の特殊な紙は、再生紙または第三者機関による認※

80

フードロスの削減は食品企業の責任として真摯に取り組む必要があると考えています。当社グループにおいても、フードロス削減に向けた長期目標を設定し、取り組んでいます。
一例として西日本統括支店では大阪府と連携し、「 おおさか食品ロス削減パートナーシップ制度」の事業者として、取り組ドを中心に全体の 98%を持続可能な材料に切り替えました。

みを実施しています。2021 年度は高崎森永 ( 株 ) で冷菓の製

2022 年度までに、国内の当社全製品を持続可能な紙に切り替

人権

60
40
20

サプライチェーン

労働0

情報セキュリティ

環境

品質・安全性

公正な企業活動

3. フードロスの削減

証紙を使用）
等の調達を進めます。2021 年度は、主要ブランえることを目指します。

100（ % ）

地域社会との共生※ RSPO：Roundtable on Sustainable Palm Oil（持続可能なパーム油のための円卓会
議）の略。持続可能なパーム油の認証スキームを開発・運用している。

1. カカオ豆

原料
材料

コーポレート・ガバナンス

原材料サプライヤー の皆様の ESGに関する取り組みを把2025 年度

オ苗木栽培農家の視察状況（2019 年度）

原材料※
取引額構成比協力会社情報交換会で調達方針を説明※「ココアホライズン認証カカオ」
は、バリーカレボー社が主導するココアホライズン財団のマスバランス方式（認証原料と非認証原料が混合される認証モデル）で提供される認証カカオ豆。

は、持続可能な調達の実現に向けて、認証パーム油
（RSPO

アンケート
送付社数

※国内森永製菓 ( 株 ) 単体

カカオ豆

※対象：国内の森永製菓製品。紙は製品の包材が対象

アンケートの回収率は100%で平均得点率は85%でした。

造ラインを新設したことにより、一時的にフードロス量が増加しましたが 、引き続き食品廃棄物の発生抑制・リサイクル率の向上・フードバンクへの寄贈等、食資源の循環・有効利用を推進していきます。

フードロス削減 長期目標と進捗※目標

2030 年度

2021 年度実績
▲ 70%

+8%

※対象：原料受け入れから納品 ( 流通 )まで（国内グループ連結）※原単位 [ 年間フードロス量（t）÷年間製造重量（t）]（ 2019 年度比）
※発生した食品廃棄物のうち、飼料化・肥料化等、食資源循環に戻すものを除き、焼却・埋め立て等により処理・処分されたものを「フードロス」と定義※ FSC®N003064

52

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 2022

53

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティへの取り組み

地球環境の保全

温室効果ガス排出削減に向けた主な施策
施策

2030 年に向けて• CO2 排出量の見える化の推進• 高効率な生産体制の確立• 省エネ施策の実施（高効率な省エネルギー型設備の導入、効率的な空調の実施等）

1. 生産拠点における
CO2 排出削減「環境の健康」の実現に向け、人々の取り巻く社会そのものが健康であることを目指し、事業活動を通じた環境負荷の最小化および中長期視点での環境保全活動に取り組みます。

• オゾン層破壊係数の低い代替フロンへの切り替え、ノンフロン化の検討• フロンガスの漏えい防止管理強化
2. フロン使用設備での取り組み（株）、森永デザート（株）、高崎森• オゾン層破壊係数ゼロで温暖化係数も低い自然冷媒設備の導入（森永エンゼルデザート

2030 年の長期目標

永
（株）
）

• 2050 年度までにGHG 排出量 実質ゼロを目指す※1
2030 年度までにCO2 排出量 30% 削減※2
「 i n ゼリー 」のプラスチック使用量 25% 削減※3
• 2030 年度までに※1 グループ連結内容

3. 物流における取り組み• 同業他社との共同輸配送による積載率向上、輸配送車両の削減※2 Scope1＋2（国内グループ連結、2018 年度比） ※ 3 対象：包装材料におけるプラスチック使用量（原単位、2019 年度比、バイオマスプラスチックへの置換を含む）

3. 容器・包装における環境配慮の推進
近年、プラスチック廃棄物による海洋汚染が深刻な問題と

1. 環境マネジメント

なっており、世界的に関心が高まっています。当社グループ

気候変動問題やプラスチック廃棄物による環境汚染等の地統合事務局を設置し、工場環境管理委員会等と情報交換を図り、においても企業活動を通じた取り組みが重要と考え、主力商

球規模の環境課題は、当社グループの事業や業績に中長期的

環境マネジメントシステムの継続的改善と環境負荷低減、生産品である「 i n ゼリー 」の包装材料を対象に、プラスチック使用に影響を与える可能性があります。
「環境の健康」の提供と当社

性向上への取り組みを推進しています。

量削減の長期目標を定めています。この長期目標を基点に、グループの持続的成長に向けて、「 森永製菓グループ環境方針」

環境マネジメントシステムは、ISO14001を軸として構築し、に基づき、適切かつ戦略的に環境保全活動への取り組みを加速「森永製菓グループ生産事業所」
としてマルチサ
2018年1月からします。

イト認証を取得しています（森永製菓4 工場、グループ会社3 社）。

これらの実現に向けて、ESG 委員会では、環境に関する重要

また、2022 年 4 月にはTCFD 提言に賛同しました。今後、提方針および目標の審議・策定・進捗状況のレビューを行ってい言に沿った分析や情報開示を進めていきます（→詳細はP56-

ます。また、生産統括部とサステナブル経営推進部による環境。
57をご覧ください）

脱炭素社会の実現に貢献するため、2050 年までに温室効果

森永 ( 株 )に新設した冷凍自動倉庫は自然冷媒を使用した冷凍ガスの排出量を実質ゼロにする長期目標の実現に向け、省エネ機を導入しています。今後、当社グループが掲げるCO2 排出量

ルギーおよびエネルギー使用の見える化等のカーボンマネジ

削減に向けて、様々な角度から取り組みを進めていきます。

CO2 排出量の推移（Scope1+2）※

引き続き省エネルギーに取り組むとともに再生可能エネルギーの活用を検討し、CO2 排出削減に向けて取り組んでいきます。

80

また、フロン使用設備については、オゾン層破壊係数の低い代

60

替フロンへの切り替えや、ノンフロン化を進めています。高崎CO2 排出量削減 長期目標と進捗
2030 年度

2021 年度実績▲ 30%※ Scope1＋2（国内グループ連結、2018 年度比）

森永製菓グループ

統合報告書 2022

67.5
46.9

68.9

0.48
75.7

+2%

0

20.6

2019

（ t-CO2e/ 百万円）

0.50
0.40

■ Scope1■ Scope2
原単位

0.30

47.5

53.4

20

※

目標

40

0.46

「 i nゼリー リサイクルプログラム」
を
2021 年 9 月
開始

取り組みです。
「 i n ゼリー」
はゼリー飲料のリーディングブランドとして取り組みを推進し

4. 水資源の有効利用

100

リサイクルの推進

飲料の空き容器を回収するリサイクルプログラムを2021 年 9 月に開始しました。本プロ

2. 気候変動問題への対応（千 t-CO2）

環境配慮型材料への 「ハイチュウ」「 i n ゼリー」
等におけるバイオマス由切り替え来プラスチック包材への切り替え

さらなるプラスチックごみ削減に向けて、当社とテラサイクルジャパン合同会社はゼリーていきます。

製造ラインを新設したこと等によりCO2 排出量が増加しましたが、現在取り組み中の内容（予定含む）「 i n ゼリー 「」チョコモナカジャンボ」
等の包材におけるプラスチック使用量の削減

プラスチックごみ削減に向けた取り組み「 i n ゼリー リサイクルプログラム」

https://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/environment/#policy「環境マネジメント体制図」「 ISO14001 認証取得状況」
https://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/environment/

メントを推進しています。2021 年度は高崎森永 ( 株 )で冷菓の施策

プラスチックの減量・減容

グラムは飲み終えた容器を回収し、資源として新たなプラスチック製品へリサイクルする

森永製菓グループ環境方針、環境マネジメント体制図、ISO14001 の認証得状況は当社 WEB サイトをご覧ください「環境方針」

54

資源循環型社会の実現に向けた取り組みを推進していきます。

主要ブランドの容器・包装における環境配慮施策

近年、気候変動の影響による自然災害の頻発や、人口増加等の水ストレス評価や取水量調査を行い、水不足が生じる可能性

で水資源が不足するリスクが高まっています。当社グループのが高い地域や水資源使用量を把握し、水資源に関わるリスク把※1

事業活動に水資源は必要不可欠であり、水ストレス の適切な握に努めるとともに、水資源の有効利用を図っていきます。

把握と水資源を効率的に利用する事業活動推進が重要である※1 水需給が逼迫している状態のこと。人口一人当たりの最大利用可能水資源量が1,700m
を下回ると水ストレス下にある状態とされている。
※ 2 WRI（世界資源研究所）の Aqueduct Water Risk Atlasと考えています。Aqueduct

2,000
1,500

0.10

1,000

22.3

2020

2021（年度）

0※ 国内グループ連結。CO2 排出量は小数点第二位を四捨五入して記載。
2020 年度以降の数値はLRQAによる第三者保証を受けています。
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年 32022 年 3 月期の期首より月31 日）
等を適用しているため、前期比較に用いる2021 年3 月期に係る各数値については、
当該会計基準等を遡って適用した後の数値としています。

※2を使用した生産拠点がある地域

水資源使用量※（千 t ）

0.20

21.4

設置した回収ボックスと福島県立郡山高校の生徒

1,739.3

3

全生産拠点の水ストレス（2021 年度）

1,771.8
169.7

148.0

極めて高い 0%1,778.4

高 9%

179.4
■ 国内グループ連結■ 海外生産拠点

1,602.1

1,591.3

1,599.0

500
0

2019

2020

2021（年度）※ 国内についてはグループ連結数値。海外については生産拠点における数値。
2020 年度以降の国内グループ連結数値はLRQAによる第三者保証を受けています。

低 9%

低～中 27%
中～高 55%

・対象： 森永製菓工場 4カ所（神奈川県
横浜市、栃木県小山市、静岡県三島市、
愛知県安城市）、 グループ会社 4カ所（群馬県高崎市、神奈川県大和市、佐賀県鳥栖市、兵庫県尼崎市）、海外生産
事業所3カ所（米国ノースカロライナ州、
台湾台北市、中国浙江省）

森永製菓グループ

統合報告書 2022

55

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

サステナビリティへの取り組み

TCFD 提言に基づく情報開示

シナリオ分析

当社グル ー プでは 、気候変動は事業の継続や持続的な成長に影響を及ぼす重要な課題と認識しています。金融安定理事会（ FSB ）により設置された「 TCFD（気候関連財務情報開示タスクフォース）」の提言に 2022 年 4 月に賛同し、気候変動シナリオ分析を行う等、TCFD 提言への対応を進めています。

当社の国内・食料品製造事業について、4℃シナリオ・2℃

す影響の分析にあたって、政府機関および研究機関が開示すシナリオ・1.5℃シナリオを設定し、2030 年と2050 年の影響るシナリオを参照しました。今後、対応策の検討をさらに深を分析しました。

めるとともに、シナリオ分析の対象範囲拡大等についても検

気候変動によるリスクと機会の特定と評価、またそれらの討していきます。

リスクや機会が当社グループのビジネス・戦略・財務に及ぼ項目

森永製菓グループの重要度の高いリスク内容

当社グループの気候変動課題を含めたサステナビリティに関する課題の報告・目標設定・進捗モニタリングについ

大分類

務の強化

取締役会

議し、取締役会へ報告しています。ESG 委員会は 2021 年
度、7 回開催しました。

ESG 委員会での審議事項は、経営に関する様々 な意思

委員長：
代表取締役社長

ESG 委員会決定において考慮されています。

「 TCFD 分科会」
2021 年度にESG 委員会の分科会として、を設置し、TCFD 提言に沿って、当社グループのリスクと機会の分析と対応策の検討を実施しています。
「 TCFD 分科会」

リスク要因

GHG 排出の価格付け進
行・GHG 排出量の報告義

気候変動課題に関する検討・推進体制ては、代表取締役社長を委員長とする、ESG 委員会にて審

ガバナンス

小分類

TCFD 分科会• 調達方針、サプライヤーガイドラインに準じた地球環境に

市場

消費者行動の変化

消費者の環境意識の高まりによって、環境対応が遅れた商品の消費者離反や、小売企業による当該商品の採用減に伴う売上高減少に向けた取り組み推進• バイオマスプラスチック利用の拡大• 2030 年カカオ豆、パーム油、紙の持続可能な原材料調達
100% 目標に向けた取り組み推進※4

急性サイクロンや洪水等の異常気象の重大性と頻度の上昇

異常気象による工場や倉庫や従業員の被災、物流寸断等により、調達・生産・物流・販売活動の停止に伴う機会損失、売上高減少

ESG 委員会にて検討結果を審議し、取締役会へ報告してい気候変動によるリスクと機会の特定にあたり、IPCC（気候変動に関する政府間パネル）
や IEA（国際エネルギー機関）
等が発表している情報をもとに、森永製菓 ( 株 ) の国内・食料品製造事業について、4℃シナリオ・2℃シナンの変化や異常気象の頻発化に伴う、農作物の品質劣化や収量変化にリスクがあり、2℃シナリオと1.5℃シナリ
オでは省エネ政策の強化や炭素税によるコストの増加について、事業へのインパクトが大きくなることがわかり

慢性

めていきます。

当社グループでは、代表取締役社長を委員長とする、トータルリスクマネジメント委員会を設置し、リスクの洗リスク管理

い出しやレベル評価、リスクへの対策を行い、リスクの適切な管理・対応を実施しています。気候変動に関わるリスクの重要性評価については、ESG 委員会の分科会として設置した「 TCFD 分科会」
において実施し、その結果をESG 委員会にて審議し、取締役会へ報告しており、全社のリスクとして適切に管理・対応を推進しています。
以上により、全社のリスクを経営で適切に管理し、事業運営を行っています。

2030 年 に2018 年 度 比 で 国 内 グ ループ 連 結 CO2 排 出 量（千 t-CO2）（ Scope1+2）を30％削減、2050 年にGHG 排出量実質ゼロ

74.1を目指す目標を設定しました。生産現場における省エネ活

指標と目標

68.9

75.7

動(エアー漏れ防止、断熱補修等)や省エネ設備の導入・更新、ともに、再生可能エネルギー の導入を検討し、目標の達成

実質ゼロを
目指す

に向けた取り組みを進めています。

2018（基準年度）

2020• 自然災害 BCP の継続的な見直しとBCM の推進• 製造拠点の移転・新設時において、ハザードマップに基づいた建築設計や電気設備設計の実施• 主要製品の製造拠点の分散化• 原材料の複数社（または複数拠点）購買の実施

降雨パターンの変化、気象パターンの極端な変動

気象パターンの変化や異常気象の頻発化に伴う、農作物の品質劣化や収穫量減少による原材料コス
ト増加や開発コスト増加配慮した原材料調達の推進• 2030 年カカオ豆、パーム油、紙の持続可能な原材料調達
100% 目標に向けた取り組み推進※4• 原材料の複数社（または複数拠点）購買の実施• サプライヤーとの連携強化、リスク対応に向けてのコミュ
ニケーション強化• 乳原料の植物性原料への代替検討※ 1 Scope1＋2（国内グループ連結、2018 年度比）
※ 2 グループ連結※ 3 対象：包装材料におけるプラスチック使用量（原単位、2019 年度比、バイオマスプラスチックへの置換を含む）※ 4 グループ連結。紙は製品の包材が対象

2021

2030

大分類

資源の効率

30% 削減51.8

石油燃料から電気エネルギー への置換推進等に取り組むと0※3

森永製菓グループの重要度の高い機会

CO2 排出量（ Scope1+2） ※国内グループ連結

当 社グ ループでは、気 候 変 動リスクを緩 和するため、配慮した原材料調達の推進• 2030 年「 i n ゼリー 」のプラスチック使用量 25％削減目標• 調達方針、サプライヤーガイドラインに準じた地球環境に

物理的
リスク

ました。これらに対して、自社の CO2 排出量削減に努めるとともに、重要と評価されたリスク・機会への対応を進※2

ゼロ目標に向けた検討推進• 工場におけるCO2 排出量の見える化推進、省エネ施策の実施、生産体制再編による高効率な生産体制の確立• 再生可能エネルギーの使用検討• 効率的で環境負荷の少ない物流体制、輸配送の推進

石油由来プラスチックの使用規制による包材コスト増加

ます。

戦略

• 2030 年 CO2 排出量 30％削減※1、2050 年 GHG 排出量実質

既存製品やサービスに対する脱 炭 素 関 連 の 義 務
化・規制化

委員長：
取締役常務執行役員

リオ・1.5℃シナリオを設定し、2030 年と2050 年の影響を分析しました。その結果、4℃シナリオでは気象パター

炭素税導入による当社のエネル
ギーコスト、物流コスト増加
省エネ政策強化による当社の省エネ対応に伴う製造設備投資コ
スト増加

移行
リスク

執行役員が委員長を務めています。2021 年度は3 回開催し、対応策

省エネ政策の強化

政策および規制

は、サステナブル経営推進部の担当役員である取締役常務

事業への影響2050（年度）

製品および
サービス

レジリエンス( 回復力 )

機会要因

効率的な生産・流通プロ
セスの開発や利用

消費者の好みの変化
気候への適応資源の代替・多様化

事業への影響効率的な製造、流通プロセスの開発による製造コスト、輸送コスト減少

Z 世代を含む消費者の環境意識向上による環境配慮型商品への需要増加対応策• 生産体制再構築、スマートファクトリー化※5 による効率的な生産活動の推進• 2030 年フードロス70％削減目標に向けた取り組み推進※6• 効率的で環境負荷の少ない物流体制、輸配送の推進•「 1 チョコ for 1 スマイル」の取り組み推進※7• 環境配慮型商品の開発

温暖化による「 i n ゼリー 」、冷菓商品の需要増加•「 i n ゼリー 」、冷菓商品の販売強化

原材料の代替化、多様化検討による様々な条件下における操業能力の向上• 気候変動によるリスクを踏まえた原材料の代替化、多様化の検討

レジリエンス計画（ BCP ）
策定によるサプ
ライチェーンの信頼向上、機会損失低減• 自然災害 BCP の継続的な見直しとBCM の推進※ 5 スマートファクトリー化：IoT・AI 技術等を利用して、技術と製造設備のデジタルデータを融合し、安定稼働・生産効率を向上させる取り組み※ 6 対象：原料受け入れから納品 ( 流通 )までに発生するフードロス（国内グループ連結、原単位、2019 年度比）
。発生した食品廃棄物のうち、飼料化・肥料化等、食資源循環に戻すものを除き、焼却・埋め立て等により処理・処分されたものを「フードロス」と定義※ 7 1 チョコ for 1 スマイル：対象商品の売上高の一部でカカオ生産国の子どもたちの教育環境整備等を支援する活動

56

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 202257

サステナビリティへの取り組み

人権への取り組み
当社グル ー プは 、国連「ビジネスと人権の基本原則」等の国際規範を支持し、国連グロー バル・コ

ンパクトに署名しています。すべてのビジネスプロセスに関わる人々 の人権を尊重し、持続可能な社会の実現を目指します。
人権マネジメント体制
当社グループは、「 森永製菓グループ行動憲章・行動規準」
および「森永製菓グループ人権方針」「森永製菓グループサプ
ライヤーガイドライン」
を定めています。これらが示す人権に対する考え方は、従業員全員が受講するコンプライアンス研

りまとめてESG 委員会に報告します。両委員会からこれらの報告・答申を受けた取締役会が監督・指示を行っています。

人権マネジメント体制図
取締役会

修、またサプライヤーには説明会を通して浸透を図っていま

計画・進捗・
対応等の報告・答申す。万が一人権の尊重を損なう懸念が生じた場合は、右図に示す両委員会にて対応を議論する体制としています。当社グルー
プ内で懸念が生じた場合および匿名報告が可能なヘルプライ
ンに情報が届いた場合はコンプライアンス委員会へ報告し、また社外で発生した場合はサステナブル経営推進部が情報を取ヘルプライン

当社グループ内人権リスク情報

役員一覧

社外取締役メッセージ

コーポレート・ガバナンス
コンプライアンス

リスクマネジメント

11年間財務・非財務サマリー

企業情報／株式情報／情報開示体系

ESG 委員会

モニタリング

総務部

60
62
64
68
69
70
72

諮問

コンプライアンス委員会
報告

ガバナンスセクション報告

モニタリングサステナブル経営推進部

バリューチェーンを含む社外の人権リスク情報

人権マネジメントの強化
当社グループは、自社およびバリューチェーン上における
ステークホルダーの人権の尊重に取り組んでいます。

2018 年に制定した「森永製菓グループ人権方針」にて、人権を尊重し、差別やハラスメントのない職場づくりを目指す
とともに、サプライチェーンでの児童労働や強制労働の排除を方針として明示しました。また「 1 チョコ for １スマイル」
活動を通じて、カカオ生産国での児童労働ゼロを目指す取り組

人権マネジメントの強化に向けたロードマップ

2021 年度• 人権デューディリジェンスの取り組みに着手• サプライヤーガイドライン制定完了• サプライヤーガイドラインに基づくCSR 調達アンケート開始• NGO/NPOとのステークホルダーエンゲージメント実施• 社内研修・教育の推進（人権尊重の基本的考え方とハラスメント等）実施

2022 年度

り組みに向けた意見交換を行うほか、RSPO とのコミュニ• 国連グローバル・コンパクトに署名• カカオ、パーム油、紙の原材料別調達ガイドライン策定•「森永製菓グループ人権方針」改定• 人権への負の影響が生じる可能性がある事業の影響評価開始• 社内研修・教育の拡充（ビジネスと人権のグローバルな考え方等）• 苦情処理メカニズムプラットフォームに参画

ケーションを通してパーム油生産地の人権課題の認識を深

2023 年度

みやジェンダー平等の啓発活動等を支援しています。これらに取り組む NPO・NGOに現地の実情を学びながら将来の取※めています。またサプライヤーガイドラインに基づくCSR 調
達アンケートの実施により、サプライチェーンの人権課題の• 明らかになった課題への対応（緊急性のあるものから取り組む）• 課題への対応状況のレビューと統合報告書等での報告把握と対応を進めています。

森永製菓グループ人権方針
当社グループは、国際社会の一員として基本的人権を尊重し、人権侵害に加担しない誠実な企業活動を行います。

1. 人権の尊重と差別の禁止
2. ハラスメントの禁止
3. 安全・衛生への配慮
4. 良好な労使関係の構築・維持
5. 児童労働・強制労働の排除

基本的人権を尊重し、人種・性別・国籍・宗教・思想・年齢・身体的特徴等を理由とする、あらゆる差別を行いません。
パワーハラスメントやセクシャルハラスメントなど、人間の尊厳を傷つける行為を一切行いません。
安全・衛生に配慮し、働きやすい職場環境の確保に努め、従業員の基本的人権を尊重します。
結社の自由、団体交渉実施等の従業員の基本的権利を尊重し、良好な労使関係を構築・維持します。
あらゆる企業活動において、児童労働や強制労働、その他不当な労働慣行を認めません。
（2018 年 5 月制定）

※ RSPO：Roundtable on Sustainable Palm Oil（持続可能なパーム油のための円卓会議）の略。持続可能なパーム油の認証スキームを開発・運用している。

58

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 2022

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プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

役員一覧（2022 年 6 月 29 日現在）

取締役

代表取締役社長

太田 栄二郎
重要な兼職

略歴

略歴

1982 年 4 月 当社入社
2011 年 6 月 当社取締役就任冷菓事業本部長委嘱
2014 年 4 月 当社営業本部長委嘱
2014 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任
2015 年 6 月 当社取締役常務執行役員就任
2017 年 6 月 当社取締役専務執行役員就任
2019 年 6 月 当社代表取締役社長就任（現任）2020 年 6 月 一般財団法人森永エンゼル財団理事長就任（現任）
2021 年 6 月 全日本菓子協会会長就任（現任）1983 年 4 月 松下電器産業株式会社（現パナソニック株式会社）入社
2011 年 4 月 同社役員環境本部長兼節電本部長
2012 年 10 月 同社役員Ｒ＆Ｄ本部未来生活研究担当
2014 年 6 月 当社社外取締役就任
2014 年 12 月 加藤産業株式会社社外取締役就任
2015 年 5 月 株式会社𠮷野家ホールディングス社外取締役就任
2018 年 6 月 当社取締役常務執行役員就任（現任）

取締役在任期間

取締役会への出席状況

11 年

16 回 /16 回

担当：監査部、営業本部取締役常務執行役員

宮井 真千子
特定非営利活動法人サステナ
ビリティ日本フォーラム会長
積水化学工業株式会社社外取締役

取締役在任期間

取締役会への出席状況

8年

16 回 /16 回

担当：サステナブル経営推進部、品質保証部、お客様サービスセンター

略歴

平久江 卓

総務・コーポレートコミュニケーション担当

社外取締役（独立役員）

江藤 尚美

重要な兼職
日清オイリオグループ株式会社
社外取締役
日本冶金工業株式会社社外取締役

2014 年 6 月 株式会社ゼンショーホールディングス取締役
グループ CC 本部長就任
2015 年 1 月 同社取締役グループ総務本部長
2020 年 6 月 当社社外取締役就任（現任）
2022 年 6 月 日清オイリオグループ株式会社社外取締役就任（現任）
2022 年 6 月 日本冶金工業株式会社社外取締役就任（現任）
選任理由
製造業界にて培った業務の経験と小売業界における経営者としての豊富な経験を有しており、それに基づく当社の属する業界にとらわれない幅広い見地からの経営全般に関する客観的・中立的な助言をいただいております。

取締役在任期間

取締役会への出席状況

2年

16 回 /16 回

略歴1984 年 4 月 当社入社
2008 年 6 月 当社上席執行役員冷菓事業本部長
2009 年 4 月 当社上席執行役員菓子事業本部長
2010 年 6 月 当社取締役就任菓子事業本部長委嘱
2013 年 6 月 当社食品事業本部長委嘱
2014 年 4 月 当社マーケティング本部長委嘱
2014 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任（現任）2018 年 6 月 当社生産本部長委嘱
取締役上席執行役員（現株式会社ブリヂストン）入社

マーケティング本部長委嘱

会長就任（現任）
2022 年 4 月 国立大学法人お茶の水女子大学監事就任（現任）
2022 年 6 月 積水化学工業株式会社社外取締役就任（現任）

取締役在任期間

取締役会への出席状況

12 年

16 回 /16 回

担当：物流部、DX 推進部

取締役会への出席状況

選任理由

3年

16 回 /16 回

機械業界における経営者としての豊富な経験を有しており、それに基づく当社の属する業界にとらわれない幅広い見地からの経営全般に関する客観的・中立的な助言をいただいております。

担当：研究所、新規事業開発部

社外取締役（独立役員）

浦野 邦子

重要な兼職

取締役在任期間

取締役会への出席状況

1年

12 回 /12 回

横河電機株式会社社外取締役
日本製鉄株式会社社外取締役

取締役上席執行役員

取締役在任期間

取締役会への出席状況

3年

16 回 /16 回

担当：経営戦略部、総務部、戦略投資部

1990 年 4 月 当社入社
2010 年10 月 当社菓子食品営業部広域営業部長
2014 年 4 月 当社営業本部営業戦略部長
2018 年 4 月 当社執行役員営業本部営業戦略部長
2019 年 4 月 当社執行役員営業本部菓子食品営業部長
2019 年10 月 当社執行役員営業本部長
2021 年 4 月 当社上席執行役員営業本部長
2022 年 4 月 当社上席執行役員マーケティング本部長
2022 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任（現任）
取締役上席執行役員

藤井 大右

松永 秀樹

取締役在任期間

取締役会への出席状況――

担当：経理部、コーポレートコミュニケーション部

60

森永製菓グループ

統合報告書 2022

取締役在任期間

取締役会への出席状況

2年

16 回 /16 回

1980 年 4 月 東急不動産株式会社入社
2006 年 4 月 同社執行役員経営企画部統括部長
2007 年 6 月 株式会社東急ハンズ取締役常務執行役員就任
2011 年 4 月 同社代表取締役社長就任
2014 年 6 月 東急不動産ホールディングス株式会社取締役就任
2015 年 4 月 東急リバブル株式会社代表取締役社長就任
2019 年 4 月 同社取締役会長就任
2022 年 3 月 同社顧問（現任）2022 年 5 月 株式会社サンエー社外取締役（監査等委員）就任（現任）
2022 年 6 月 当社社外取締役就任（現任）
選任理由
小売業界、不動産業界における経営者としての豊富な経験を有しており、それに基づく当社の属する業界にとらわれない幅広い見地からの経営全般に関する客観的・中立的な助言をいただ
いております。

取締役在任期間

取締役会への出席状況

―

―

略歴

略歴

1982 年 4 月 当社入社
2006 年 6 月 当社執行役員研究所開発企画室長
2011 年 6 月 当社執行役員中京工場長
2014 年 1 月 森永アメリカフーズ株式会社代表取締役社長就任
2017 年 4 月 当社執行役員研究所長
2017 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任研究所長委嘱
2019 年 1 月 森永アメリカフーズ株式会社代表取締役社長就任
2022 年 6 月 当社常勤監査役就任（現任）五十嵐 章之監査役会への出席状況

取締役会への出席状況

16 回 /16 回

16 回 /16 回

常勤監査役

福永 俊朗

監査役会への出席状況

取締役会への出席状況

―

―

略歴

略歴

1979 年 4 月 弁護士登録 田宮・堤法律事務所入所
1985 年 4 月 坂口・髙中法律事務所（1998 年 4 月リーガルプラザ法律事務所に改称）設立
2000 年 9 月 裁判官任官 東京地方裁判所判事
2013 年 9 月 秋田地方・家庭裁判所長
2015 年 11 月 弁護士登録 加藤総合法律事務所

1981 年 4 月 株式会社第一勧業銀行（現株式会社みずほ銀行）入行
2017 年 4 月 みずほ総合研究所株式会社専務執行役員企画
管理本部長

2019 年 5 月 中央不動産株式会社（現中央日本土地建物株式会社）顧問（現任）

2019 年 6 月 当社社外監査役就任（現任）
2021 年 6 月 株式会社メディパルホールディングス（現銀河総合法律事務所）
入所（現任）2016 年 6 月 当社社外監査役就任（現任）

経営企画部門副担当―

選任理由
卸売業界における経営者としての豊富な経験を有しており、それに基づく当社の属する業界にとらわれない幅広い見地からの経営全般に関する客観的・中立的な助言をいただいております。

1980 年 4 月 三菱商事株式会社入社
2010 年 6 月 株式会社メタルワン執行役員ＣＦＯ経営管理本部長
2014 年 5 月 エムシー・ファーティコム株式会社常務取締役就

選任理由2019 年 7 月 ツインバード工業株式会社最高財務責任者執行役員

―

重要な兼職
株式会社サンエー社外取締役（監査等委員）卸売業界での豊富な経営経験を有しており、財務・会計に関す
社外常勤監査役（独立役員） る十分な知見を活かし、当社の属する業界にとらわれない幅広い見地から、客観的・中立的な監査をしていただけるものと判断しております。

イノベーション株式会社）
入社

取締役会への出席状況

榊 真二

職能部門管掌兼経理本部長

2015 年 7 月 同社執行役員総合企画部長
2017 年 7 月 同社エグゼクティブカウンセラー
2018 年 4 月 ユニゾホールディングス株式会社常務執行役員

取締役在任期間

社外取締役（独立役員）

2019 年 6 月 当社常勤監査役就任（現任）1986 年 4 月 富士ゼロックス株式会社（現富士フイルムビジネス

髙木 哲也

社外取締役

任総務経理本部長

略歴

取締役上席執行役員

重要な兼職

SBSホールディングス株式会社

2016 年 6 月 明和産業株式会社常務取締役就任

マーケティング本部長委嘱（現任）

担当：マーケティング本部、ダイレクトマーケティング事業部

管理本部長
2021 年11 月 当社入社
2022 年 4 月 当社上席執行役員就任
2022 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任（現任）

星 秀一

監査役

略歴

1987 年 4 月 当社入社
2018 年 4 月 当社総務部長
2019 年 4 月 当社執行役員総務部長
2019 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任（現任）2019 年 8 月 当社経営戦略部長委嘱

社外取締役（独立役員）

2020 年 6 月 当社社外取締役就任（現任）

略歴

取締役在任期間

略歴（現任）

1979 年 4 月 株式会社小松製作所入社
2014 年 4 月 同社執行役員人事部長
2016 年 4 月 同社常務執行役員人事部長
2018 年 6 月 同社取締役常務執行役員就任
2021 年 6 月 横河電機株式会社社外取締役就任（現任）
2021 年 6 月 当社社外取締役就任（現任）
2022 年 6 月 日本製鉄株式会社社外取締役就任（現任）

研究所長委嘱
（現任）

森 信也

取締役就任

2010 年 4 月 伊藤忠商事株式会社執行役員
2013 年 6 月 伊藤忠食品株式会社代表取締役社長就任
2019 年 3 月 SBSホールディングス株式会社社外取締役就任

略歴

1984 年 4 月 当社入社
2013 年 6 月 当社ヘルスケア事業部長
2016 年 4 月 当社執行役員健康事業本部長
2018 年 4 月 当社執行役員研究所副所長
2019 年 1 月 当社執行役員研究所長
2019 年 6 月 当社取締役上席執行役員就任（現任）

取締役上席執行役員

略歴1979 年 4 月 伊藤忠商事株式会社入社
1998 年 9 月 株式会社ファミリーコーポレーション( 現株式会社
日本アクセス) 取締役就任
2002 年 12 月 株式会社雪印アクセス( 現株式会社日本アクセス)2009 年 3 月 同社執行役員

2019 年 2 月 特定非営利活動法人サステナビリティ日本フォーラム

重要な兼職

一般財団法人森永エンゼル財団理事長
全日本菓子協会会長

略歴1979 年 4 月 ブリヂストンタイヤ株式会社

社外取締役就任
（現任）

選任理由
社外監査役
（独立役員）

坂口 公一

重要な兼職
弁護士
（銀河総合法律事務所）

選任理由

裁判官および弁護士としての高度な専門的知識と経験を活かし、当社の属する業界にとらわれない幅広い見地から、客観的・中立的な監査をしていただけるものと判断しております。

監査役会への出席状況

取締役会への出席状況

16 回 /16 回

16 回 /16 回

社外監査役（独立役員）

岩本 洋

重要な兼職
株式会社メディパルホールディ
ングス社外取締役

金融業界にて培った財務業務の経験とその後の情報・通信業界における豊富なマネジメント経験を活かし、当社の属する業界にとらわれない幅広い見地から、客観的・中立的な監査をしていただけるものと判断しております。

監査役会への出席状況

取締役会への出席状況

16 回 /16 回

16 回 /16 回

森永製菓グループ

統合報告書 2022

61

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

社外取締役メッセージ

社外取締役

星 秀一

地域での感染症や紛争等大きな変化の影響が一気に世界中に拡大する現代において 、謙虚に状況を把握・分析して柔軟な姿勢で創意工夫し続けることの重要性を実感しています。
当社グループは「ウェルネスカンパニー へ生まれ変わる」
ことを目指す 2030 経営計画の基盤作りを仕上げる段階を進めています。
「心と体の健康」に貢献する商品づくりが大きなテーマの一つです。
生産投資や重点領域事業については長期的視点に立った議論を進め 、一方で短期・中期の経営計画を達成するためアクションプランの客観的評価と実施状況モニタリングの仕組みもできてきました。
菓子食品の分野において、生活様式や消費動向の変化にスピードをもった対応がすばやく成果となって評価される状況はしばらく続きます。食料分野の事業経営・企業経営や事業提携・買収等の経験を生かして 、これからも外向き・未来志向の目線で 、株主の皆様・従業員の皆様そしてすべてのステー
クホルダーの方々に貢献できるように当社のさらなる企業価値向上のために努力してまいります。

社外取締役

浦野 邦子

社外取締役就任以来、会議や現場訪問等でのコミュニケーションを通して 、社員が 2030 ビジョンに積極的に取り組んでいること、また社外のステークホルダー の皆様が 、このビジョンに大きな期待を寄せられていることを強く感じてきました。当社グループは 2030 年に「ウェルネスカンパニー へ生ま
社外取締役

社外取締役

星 秀一

江藤 尚美

社外取締役

浦野 邦子

社外取締役

榊 真二

れ変わる」
とし、そのための三つの基本方針を定めていますが 、掲げた項目自体に大きな差別化があるわけではなく、ここからどうやって具体的な活動に展開し、スピードを上げて実行するか 、この 1 〜

2 年はまさに総力が問われる重要な時期であると考えます。
そのため 、異なる業界の目から見て何を好機と捉えるか 、また想定すべきリスクは何かを取締役会
で率直に議論し、競争軸を全員で共有することが 、判断・実行の基本と考えます。また 、この一年で起きた新たな環境変化は 、単なる逆風ではなく、自社の強みをより伸ばし、弱みを克服する絶好の機会ともなります。難しい課題に果敢にチャレンジする企業であり続けることが何よりも求められており、

社外取締役

江藤 尚美

後押しをすることが我々 の責務と考え、当社グループの中長期の発展に微力ながら尽くしてまいる所存です。

執行の皆様のご尽力で企業理念や 2030 年に向けた目標はしっかり社内に根付き、順調に滑り出したと認識しております。
社外取締役の立場からは 、長期目標の達成に向け克服すべき二つの課題を繰り返し述べさせてい
ただいております。一つは 、事業の拡大のためにはこれを支える人事や ITといった機能部門を時代に先んじて強化しておく必要があること、そして 、もう一つはグル ープとサプライチェーン全体を俯瞰した実効的なリスク管理体制の確立が不可欠であること、です。
ロシアのウクライナ侵攻により世界の食が脅かされている今、当社は今後ますます貴重になる食資源を有効に活用し、世界の人々 に食を通じて安全と健康を提供し続ける信頼される世界企業でありた
いと考えています。
そのためにも 、2030 ビジョンに掲げたウェルネスカンパニー への具体的な道筋を社外へ示していくことは重要であり、取り組みを進めてまいります。

社外取締役

榊 真二

このたび 、社外取締役に就任させていただき、最初の印象として 、「２０３０ビジョン」
をはじめ 、ウェ
ルネスカンパニーを目指すという中長期の会社の方向性が非常に明確に示されていると感じています。
また 、当社の食、健康という事業領域は 、これからのサステナブルな社会の実現にとっても非常に重要かつ成長可能性の高い分野だと思います。
一方、世の中では 、今までの経験則では予想しえない地政学リスク、災害リスク、感染症リスク等が顕在化しており、様々 な経営リスクにいかに柔軟に対応し、成長を持続できる力を身に付けるかが経営の重要なファクターとなっています。
こうした不確実性の高い時代の経営は 、常に複眼的な視点を持つことが重要です。小売り、サ ービ
ス業といった異なる業種の経営に携わってきた経験からの視点で 、会社の成長を微力ながらサポートさせていただきたいと思っております。

62

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 2022

63

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

コーポレート・ガバナンス
より詳細な情報は、当社の WEB サイト「コーポレート・ガバナンス」「コーポレートガバナンス報告書」
をご覧ください。

https://www.morinaga.co.jp/company/about/governance.html
https://www.morinaga.co.jp/company/ir/library/governance_report.html

コーポレート・ガバナンスの基本方針
当社グループは、企業価値の最大化ならびに企業の永続の信頼関係を維持・発展させ、適切な協働を推進していきます。

的発展を図ることを目的に、経営の健全性および効率性の向上、財務内容の信頼性の確保、適時適切な情報開示、法令の2. 経営監視機能●

遵守ならびに各ステークホルダーとの信頼関係の強化を基

取締役会の経営監視機能の強化、社外取締役と社外監査本方針として、コーポレート・ガバナンスを構築しています。

役の設置、常勤監査役の重要会議への出席、監査部の社長直轄化等により実効性のある内部統制システムを構築します。

●

1. ステークホルダーの位置付け
当社グループは、パーパスを実現するうえで、ステークホ

3. 企業グループ全体についての考え方●

ルダーは極めて重要な存在であると考えています。そのため、当社は、グループ会社の独立性を尊重するとともに、密接

企業理念・行動憲章に基づき、企業活動のすべての領域で社に連携します。

業務執行について● 役員人事報酬委員会

当社では、「 決定基準規程」
により、取締役会、業務執行会

取締役の指名・報酬等を検討するために役員人事報酬委

議、各取締役、各執行役員、各部長等の決定単位ごとに責任員会を設置しています。社外取締役が委員長を務め、役員等と権限を明確にしています。

に関わる人事・報酬等を審議しています。
役員人事報酬委員会の構成● 取締役会

氏名

取締役会は、経営判断の原則に基づき法定事項および重要

現状のコーポレート・ガバナンス体制を選択して
いる理由

（3）
経営の監視機能：監査役会は原則月 1 回開催するほか、必当社のコーポレート・ガバナンス体制は 、以下の理由によ要に応じて適宜開催しています。常勤監査役は定期的にり、健全で効率的な企業経営に資するとの判断から採用して代表取締役と面談するとともに、取締役会のほか、重要います。

会議に出席し、取締役の職務執行の監査を行っています。

し、取締役の職務執行の監査を行っています。

取締役・執行役員・部長等に権限が委譲された事案のうち、（1）
社外取締役：社外取締役を 4 名選任し、幅広い見地から経重要なものについては、常勤監査役が決裁申請の監査を営全般に関して客観的かつ中立的な立場でコーポレート・

行っています。監査役は会計監査人と、また常勤監査役

ガバナンス強化に寄与していただいています。

は監査部長と定期的および必要に応じて意見交換を行い、（2）
社外監査役：社外監査役を3 名選任（うち1 名は常勤監査役）

会計監査および業務監査を行っています。

委員長

太田 栄二郎代表取締役社長

委員

社外取締役

委員

行状況の監督を行っています。取締役会の審議の実効化と効

浦野 邦子

社外取締役

委員

率性を確保するため、諮問機関である各種委員会（右図参照）
で、

榊 真二

社外取締役

委員

事前に十分な協議を行っています。取締役 11 名のうち4 名が取締役のダイバーシティ（2022 年 6 月 29 日現在）

コーポレート・ガバナンス体制

役割

社外取締役

星 秀一

な業務執行について、慎重な意思決定を行うとともに業務執

社外取締役であり、男性8 名、女性 3 名で構成されています。

会的責任を果たすことを通じて、様々なステークホルダーと

地位

江藤 尚美

女性取締役の比率

27.3%（11 名中 3 名）社外取締役の比率

36.4%（11 名中 4 名）

● その他の主な委員会

当社ではこのほか、取締役会の監督機能を強化するため、以下の委員会をはじめとした諮問機関を設置しています。
名称● 業務執行会議

業務執行会議は、常勤取締役、常勤監査役、上席執行役員を中心とするメンバー で構成し業務執行に関する重要な経営

委員長

トータルリスク
マネジメント委員会

コンプライアンス委員会①コンプライアンス経営の構築・推進およびそれに向けた取り組みの検討・実施
代表取締役社長②コンプライアンス行動計画の策定・推進③取締役会への報告・提案

ESG 委員会①サステナブル経営に関する方針・目標・アクション・KPI 等の審議
②アクション・KPI 進捗フォロー
代表取締役社長③分科会等の設置および検討内容の共有・提案・審議④統合報告書発行に関する審議

IR 委員会

株主価値の向上のための施策についての策定およびフォロー①適時適切な情報開示
代表取締役社長②株主とのコミュニケーションの在り方③株主価値の向上

テーマについて審議、決議し、また関係者からの報告を受けています。
● 執行役員制度

事業環境変化への対応の機動性を高め、意思決定のスピードを高めるため、執行役員制度を導入しています。これにより、戦略執行に係る通常業務の執行権限と責任を執行役員に付与し、経営の効率化と業務執行責任の明確化を図っています。

取締役の主な専門的経験分野

コーポレート・ガバナンス体制図（2022 年 6 月29 日現在）
連携
選任・解任

会計監査人

監査部

株主総会
報
告

選
任
・
解
任

選任・解任

報 連
告 携
監査役会
監査役：4名（うち社外
監査役：3名）監
査

直轄 指示・監督

報
告

指示・
監督
連携
業務執行
会議

報告

監
査

一
部
権
限
委
譲

報告
取締役会
取締役：11名(うち社外取締役：4名）

選定・解職、監督

代表取締役

選任・解任
答申

64

森永製菓グループ

統合報告書 2022

内部監査

指示・
監督

各部門

内部監査

指示・
監督

関係会社

＜諮問機関としての主な委員会＞
役員人事報酬委員会
トータルリスク
マネジメント委員会
コンプライアンス委員会

IR委員会
ESG委員会

専門性と経験

企業経営
経営戦略

サステナビリティ

太田 栄二郎代表取締役社長●●

宮井 真千子
取締役常務執行役員

●

●

平久江 卓
取締役上席執行役員

●

●

森 信也
取締役上席執行役員●

藤井 大右
取締役上席執行役員●

松永 秀樹
取締役上席執行役員●

髙木 哲也
取締役上席執行役員

●

江藤 尚美
社外取締役

●

星 秀一
社外取締役

●

浦野 邦子
社外取締役

●

●

榊 真二
社外取締役

●

●

氏名および地位

主な付議事項①全社的なリスクマネジメントシステ
ムの構築・推進代表取締役社長②トータルリスクマネジメント体制の
構築・推進

ESG

財務
会計

人事
労務
●

●

●

●

法務
マーケティング
コンプライアンス
営業
リスク管理
●

●

●

グローバル

研究 生産 物流

●

●

●

●

●

●

●

●

●
●

●

●

●

●

●

●
●

●

●

●
●

●

●

森永製菓グループ

統合報告書 2022

65

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

役員選任に関する考え方

社外取締役の独立性判断基準

取締役会の活動状況

リーダーシップを備えていることを前提に、当社が必要とす

下のすべてを満たす候補者のうち、当社の経営課題等に関し2021 年度に開催された取締役会は 16 回、その審議時間の合計は約 1,500 分でした。主な審議テーマは以下のとおりです。

る高い専門性、豊富な経験を有する者を候補者とする方針て独立かつ客観的な立場からの適切な意見陳述・問題提起です。

を期待することができる者を独立社外取締役に選定する方

当社は役員の選任に当たり、役員に相応しい人格、見識、社外取締役の選任に当たっては 、当社の独立性判断基準

当社は、金融商品取引所の定める独立性基準に加えて、以針です。

を満たすとともに、当社の経営課題等に関して独立かつ客1. 候補者又は候補者が業務執行者である法人が当社株式を観的な立場からの適切な意見陳述・問題提起を期待できる保有する場合は、議決権所有割合で 10％を超えないこと者を候補者といたします。なお 、監査役については財務お2. 直近事業年度の取引において、候補者又は候補者が所属

よび会計に関して相当程度の知見を有する者が 1 名以上含する法人への売上高が 、当社の連結売上高の 2％未満でまれるよう選任する方針です。

あること

2021 年度の主な審議テーマ
カテゴリー

主な審議テーマ

1. 法定項目

株主総会招集、決算、重要人事 等

2. コーポレートガバナンス・コード所定項目

コーポレートガバナンス報告書の更新、コーポレート・ガバナンス強化に向けた仕組みおよび体制変更、
政策保有株式の保有状況報告、「株式取扱規則」
改定 等

3. 経営全体

サステナビリティ方針策定、新市場区分における市場選択申請、組織改正 等

4. 内部統制・リスク管理・コンプライアンス

コンプライアンス委員会報告、トータルリスクマネジメント委員会報告 等

3. 直近事業年度の取引において、候補者又は候補者が所属する法人における売上高が、当該法人の連結売上高の 2％未満であること

役員報酬の基本方針およびその構成

基本方針

成されます。基本報酬は 70％を役位に応じた固定報酬とし、当社の役員報酬制度に関する基本方針は、過度なリスクテ

30%を前年度の業績、ESG の取り組みおよび中期経営計画

イクを抑制しつつ 、中長期的な企業価値の向上、持続的な成実現に向けた貢献度に応じた業績連動報酬としています。役

長の実現に向けた役員の貢献意欲を高めることを重視した制

員賞与は、株主総会での決議を受けたうえで支給し、非金銭度を構築・運用することとしています。また、報酬決定プロ

報酬等である株式報酬は、中長期的な業績向上と企業価値

セスの客観性・透明性を確保し、今後の法改正や社会動向を増大への貢献意識を高めることを目的に、取締役（社外取締

踏まえながら、より適切な報酬制度の構築・運用に向けて継役および国内非居住者を除く）の基本報酬額の 10%としてい続的に検討を進めます。

ます。

役職

当社の役員報酬は、基本方針に基づき、当社と同規模の主要企業の役員報酬水準等を参考に設定しています。取締役（社
外取締役および国内非居住者を除く）の報酬は、毎月支給される基本報酬、役員賞与（金銭報酬）
ならびに株式報酬から構分析・評価の方法「有効に機能している」との評価が得られました。これらによ当社は、取締役会全体としての実効性について、2021 年度

り、当社取締役会は当社のコーポレート・ガバナンスに関するも2 月から3 月にかけて、社外取締役を含む全取締役および全

基本的な考え方等に沿った実効性を有し、有効に機能してい監査役に対して、取締役会の構成・運営・議題、経営陣の指名・ると認識しました。

報酬、リスク管理、株主等との対話、取締役会を支える体制、および過去の取締役会評価における指摘事項に関するアンケー
トを実施し、その結果に基づき、取締役会にて意見交換を行い、各自評価を実施しました。

改善に向けた取り組み

2020 年度の取締役会実効性評価で確認された課題である、一層のリスク管理に関する十分な議論の実施、および取締役

なお、専門家による客観的な意見を聴取するため、第三者法

会のモニタリングボードとしての機能強化に向けた検討の実律事務所により、上記アンケート結果の分析・評価を受け、か施の各項目については、2021 年度の実効性評価等を踏まえ、かる分析・評価を参考として、2022 年 4 月および 5 月の取締役

一定の改善が図られたと認識しています。

会において議論を行い、取締役会の実効性の評価を決定しま

役員報酬の構成

報酬等の構成および内容

取締役会の実効性評価

固定報酬（ % ）業績連動報酬（ % ）取締役（社外取締役を除く）

70

30

社外取締役

100

0

監査役

100

0

した。

今後の取り組み

取締役会の機能強化を図り、実効性およびガバナンスをさ

評価結果らに向上させるための今後の課題は、以下のとおりであると

当社取締役会は、会社法およびコーポレートガバナンス・コー

1．リスク管理に関する議論の一層の充実

ドに照らし、重大な機能不全や仕組みの欠落等は存在せず、

2．取締役会のモニタリングボードとしての機能強化

第三者法律事務所による分析・評価の結果、2021 年度の認識しています。

2021 年度の取締役および監査役の報酬等の総額
報酬等の種類別の総額
（百万円）
役員区分

66

森永製菓グループ

報酬等の総額（百万円）

金銭報酬

非金銭報酬等

固定報酬

業績連動報酬

役員報酬BIP 信託に関する報酬（業績連動型）

対象となる役員の員数（名）

政策保有株式
当社は毎年一度取締役会において、個別銘柄ごとの配当一部を売却しました。この結果、連結純資産に占める政策保

取締役

246

167

55

24

11 名

水準や取引上の利益等が資本コストに見合っているか等定量

監査役

政策保有株式に係る議決権の行使については、当該議案

54

-

-

4名

的な評価を行うとともに、保有目的や保有企業との中長期的54な取引関係の見通し等、定性的な評価を加え、保有が合理的が当社グループとの関係・取引に悪影響を及ぼさないか、かどうか精査しています。これらの評価の結果、保有意義のコーポレート・ガバナンス上に重大な懸念事項が生じていな

乏しい株式については売却していく方針としています。なお、

いか、との観点から検討し、個別銘柄ごとに賛否について決2021 年度に当社保有の森永乳業（株）等の政策保有株式の定しています。

統合報告書 2022

有株式
（時価）
の割合は 29% から8%に低下しました。

森永製菓グループ

統合報告書 2022

67

プロフィール

コンプライアンス

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

リスクマネジメント

基本的な考え方2021 年度の取り組み

基本的な考え方

リスクの把握と管理

当社グループは、「コンプライアンスはあらゆる事業活動

コンプライアンス風土のさらなる定着を図るために、「森

当社グループは、事業活動の中で顕在化しているリスクだ

当社グループは、「トータルリスクマトリックス」に基づき、において、すべてに優先する課題である」との意識のもと、「森

永製菓グループ行動憲章・行動規準」
を各事業所に掲示し、けでなく、潜在的なリスクも含めて把握に努め、管理・対応を想定リスク分類と対策主管部門を明確にして、優先的に対応

永製菓グループ行動憲章・行動規準」を制定し、これに基づ

啓発用の冊子等を全従業員が所持するようにしました。さら行う「トータルリスクマネジメント」
を行っています。

すべきリスクを把握しています。それぞれのリスクと、対応いてコンプライアンスへの取り組みを推進しています。

に、新入社員研修等の階層別研修での研修に加え、本社・各事業所での研修を実施しました。また、2021 年度も国内グ
ループ会社の全従業員を対象にコンプライアンス・アンケー

コンプライアンス体制を実施する部門が適合するよう細分化したものを「トータル
リスクマップ」に記載し、各事業所で具体的なリスク管理を行っ

リスクマネジメント体制ています。また、災害発生時も、事業継続を確実に行うため

トを実施し、当社グループのコンプライアンス状況の把握と当社グループでは、「トータルリスクマネジメント規程」のに、主要商品について事業継続マネジメント（ BCM) の円滑な運用が図れるよう定期的に見直しを行い 、その結果をトータ
ルリスクマネジメント委員会に報告しています。

当社グル ープでは 、「コンプライアンス規程」
を制定する

対策立案を行いました。取り組み結果は、コンプライアンス

制定に加え、「トータルリスクマネジメント委員会」
での組織横とともに、森永製菓代表取締役社長が委員長を務める「コン

委員会に報告・審議され、取締役会にも報告されています。

断的なモニタリング、計画立案等を実施しています。

プライアンス委員会」を設置し、コンプライアンスに関するコンプライアンス研修実績（2021 年度）

リスクマネジメント体制図

方針の策定・見直しや活動状況のモニタリング等を実施し

研修名

対象

受講者数（延べ）

ています。

階層別研修

各年次・各職位該当者

245 名

コンプライアンス体制図

事業所研修

森永製菓およびグループ会社の従業員

1,546 名コンプライアンス委員会

連携

各部署・事業所・グループ会社

内部通報制度の運用

・顧問弁護士、組合代表含む
・アドバイザー(監査役)含む

コンプライアンス責任者※緊急時はクライシス対応

連携
設置

報告
（相談者名は非公開）

ヘルプライン・社内（森永製菓 総務部）
・社内
（森永製菓 常勤監査役）
・社外（全森永労働組合）
・社外（専任弁護士事務所）

諮問

コンプライアンス
推進リーダー
対応

相談

相談
対応

国内グループ会社で働く従業員

コンプライアンス委員会
海外事業本部・研究所各担当役員、生産統括部長、品質保証部長、経営戦略部長、コーポレートコミュニケーション部長、人事部長、総務部長、監査部長、経理部長、お客様サービスセンター長、営業本部長、営業戦略部長、マーケティング本部長、海外事業本部長、調達部長、研究所研究開発戦略部長、労働組合代表、顧問弁護士（非常勤）• アドバイザー : 常勤監査役• 事務局 : 総務部法務グループ

府方針等の動向を把握し、状況に応じた適切な対応方針を立• 委員長 : 代表取締役社長• 副委員長 : 品質保証部担当取締役• 委員 : 経営戦略部・総務部・経理部・マーケティング本部・海外事業本部・研究所各担当役員、生産統括部長、品質保証部長、経営戦略部長、
コーポレートコミュニケーション部長、人事部長、総務部長、監査部長、経理部長、
お客様サービスセンター長、営業本部長、営業戦略部長、マーケティング本部長、
海外事業本部長、調達部長、研究所研究開発戦略部長• アドバイザー : 常勤監査役• 事務局 : 総務部総務グループ

関する相談窓口として「ヘルプライン」
を設置しています。社

案し、当社グループへの情報配信を適宜行いました。従業員の安全対策、事業継続のための体制強化が引き続き必要と考えています。

情報セキュリティ対策の強化

年々複雑化する不正アクセス等のリスクに対するセキュリティ

必要に応じ設置

対策を一層強化し、厳重な情報管理体制を構築していきます。

対策本部

カ所で相談窓口を設けており、相談者が被害を受けているコ
ンプライアンス違反案件だけでなく、周りの従業員が被害を森永製菓グループの想定する主なリスクと対応受けている場合や、違反かどうか疑問に思うあいまいな案件

視点についても対応しています。また外部弁護士は男性と女性をそれぞれ選任し、相談者の選択の幅を広げています。なお、でした。2022 年 6 月には「コンプライアンス規程」から内部ました。相談窓口に常勤監査役を加えるとともに、役員や退職後 1 年以内の元従業員（派遣従業員も含みます ) もヘルプラインを利用できるものとしました。これにより法令等違反行為の早期発見と是正を一層図っていきます。

前提
最重要課題と認識
基本的には一商品一工場の生災害等での工場の稼働不能状態発生による業績および財政産体制状態への重大な影響

3. 原材料調達• 主要原材料が農産物• 石油製品を包材として使用

天候不順による不作や原産国の政情不安等による価格の高騰、

4. 天候、自然災害等• 購買行動への影響• 大規模自然災害の発生

5. 感染症等• 大規模な感染症等の流行• 購買行動の変化

感染症流行によるサプライチェーンの停滞、消費者の購買行• 事業での情報システム活用• サイバー攻撃の多様化

6. 企業情報・個人情報の漏えい

7. 海外での事業展開
8. 企業の社会的責任
中期・長期

9. 人材の確保・育成
10. 気候変動と持続可能性

食の安全性確保は食品会社の想定されるリスク• 不測の品質事故による大規模な回収や製造物責任発生• コスト負担、社会的信用、業績および財政状態への影響

2. 生産体制

2021 年度のヘルプライン利用件数はグループ全体で 34 件
通報制度を抽出・拡充した「内部通報に関する規程」
を新設し

リスク項目

1. 食の安全性

短期・中期• 委員長 : 代表取締役社長• 委員 : 経営戦略部・総務部・経理部・品質保証部・マーケティング本部・

トータルリスクマネジメント委員会で国内外の感染者数、政答申

トータルリスクマネジメント委員会

内（総務部、常勤監査役）、社外（労働組合、外部弁護士）
の4
連携

相談窓口

コンプライアンス違反等の通報およびコンプライアンスに

新型コロナウイルスへの対応

取締役会

森永製菓グループの対応「品質保証規則」
等体系的な品質保証体制構築●「クライシス対応要領」
で対応

●

●

事業継続マネジメント（ BCM ）
による主力品の生産維持・再開対応策の進行●

量的確保が困難な場合の業績および財政状態への影響

調達拠点の分散、適正在庫水準の維持、為替予約、重要原材料のサステナブル化等

天候状況による購買機会の減少、大規模自然災害によるサプ●

情報収集・分析に基づく需要予測・生産管理

ライチェーンの停滞発生時の業績や財政状態への影響●

災害発生時の安全確保、生産・供給体制整備●

まん延時の安全確保、生産・供給体制の●消費者行動等の調査、商品開発体制の整備

不正アクセス等、予期せぬ情報漏えいが発生した場合の多額●

社内体制の整備とセキュリティ強化のコスト負担、信用毀損、業績および財政状態への影響●

情報漏えい発生時の具体的対策と信用回復

米国、中国等のグループ会社

戦争やテロ、法的規制や税務制度の変更、急激な為替変動等、●等を通じ事業を展開

予測不能な事態の発生による、業績および財政状態への影響

法令、社会規範の遵守と企業

法令違反や社会規範に反する行動等による処罰、社会的制裁、●行動憲章等による法令・規則の遵守の徹底の社会的責任の遂行

信頼の失墜、レピュテーションやブランド価値毀損等●

リスクマネジメントの徹底• 人材は成長の重要課題• 国内労働力人口の減少

適切な人材確保、育成、人材活躍の環境整備遅延による市場●

ダイバーシティポリシーの制定

競争力の低下。業績および財政状態への影響●

専門性、グローバル視点での人材育成推進

温暖化による気候変動等、持原材料調達から消費購買行動までバリューチェーン全体での●地球環境保全、資源循環型社会への取り組み

続可能性への社会課題の増加

中長期にわたる事業継続性、業績および財政状態への影響●

サステナビリティ課題のマネジメント強化

動の変化等による、業績や財政状態への影響

整備

各国・各地域での情報収集を通じて、経営管理体制・リスク管理体制を強化

より詳細な情報は、当社 WEB サイト「有価証券報告書」
をご覧くださいhttps://pdf.irpocket.com/C2201/efCi/MsJP/oePH.pdf

68

森永製菓グループ

統合報告書 2022

森永製菓グループ

統合報告書 2022

69

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

11年間財務・非財務サマリー

財務情報

単位

2011 年度

2012 年度

2013 年度

2014 年度

2015 年度

2016 年度

2017 年度

2018 年度

2019 年度

2020 年度※62021 年度※6（百万円）

147,190
2,813
3,140
1,081
7,585
5,506
2,399
4,879
△ 7,817△ 1,845△ 2,937

152,885
2,695
2,973
1,419
13,010
5,594
2,329
5,565
△ 5,681
3,645△ 2,615

164,603
3,858
4,446
8,090
14,517
6,808
1,984
7,684
△ 6,459△ 5,764
625

177,929
5,939
6,530
3,806
2,393
6,581
2,005
11,182△ 3,022△ 1,491
8,159

181,868
11,456
12,062
8,092
7,406
6,130
2,152
16,715△ 2,091△ 2,311
14,223

199,479
17,612
18,325
11,115
3,750
5,771
2,210
18,400△ 29,736△ 2,398
15,663205,022
19,751
20,422
10,289
7,310
5,820
2,205
17,788
8,154△ 17,906
13,943205,368
20,217
20,767
12,816
7,983
5,835
2,194
20,897△ 20,025△ 11,888
15,871

208,878
21,23021,95010,824
10,6616,230
2,240
20,994
16,993△ 4,375
7,988

168,240
19,176
19,782
13,416
20,404
7,909
2,217
12,127△ 19,862△ 4,084△ 7,735

181,251
17,685
18,247
27,773
20,411
10,032
2,686
24,8259,312△ 5,943
34,318

128,845
52,77324,091

141,154
52,981
29,901

144,441
62,594
26,200151,310
69,393
26,764

163,085
77,223
26,446

183,11291,763
26,282

177,920
100,331
11,265

175,837
97,193
10,666

188,060
105,487
10,000202,910
123,706
10,000214,300
131,174
10,000

1.8
2.7
2.2
37.2
0.57
1,009.48
27.24
30
110.1
3.0

2.3
14.4
3.1
41.5
0.44
1,151.30
155.37
30
19.3
2.8

3.3
6.0
4.4
43.8
0.40
1,274.09
73.11
30
41.0
2.5

6.3
11.5
7.7
45.7
0.35
1,432.50
155.47
35
22.5
2.6

8.8
13.6
10.6
48.7
0.29
1,713.49
213.60
45
21.1
2.9

9.6
11.0
11.3
55.0
0.12
1,882.23
197.76
50
25.3
2.8

9.8
13.2
11.7
54.8
0.11
1,917.22
247.15
66
26.7
3.5

10.2
10.8
12.1
55.7
0.10
2,080.77
215.18
72
33.5
3.6

11.4
11.8
10.1
60.5
0.08
2,441.25
266.73
80
30.0
3.5

9.8
22.0
8.7
60.7
0.08
2,603.95
552.59
90
16.3
3.6

114.5

19.5

41.5

22.9

21.5

26.7

92.5

33.6

30.1

21.5

会計年度
売上高

営業利益

（百万円）

経常利益

（百万円）

親会社株主に帰属する当期純利益

（百万円）

設備投資額

（百万円）

減価償却費

（百万円）

研究開発費

（百万円）

営業活動によるキャッシュ・フロー

（百万円）

投資活動によるキャッシュ・フロー

（百万円）

財務活動によるキャッシュ・フロー（百万円）

フリーキャッシュ・フロー※1

（百万円）

会計年度末
総資産※2

（百万円）

純資産

（百万円）

有利子負債※3

（百万円）

財務指標
売上高営業利益率

（%）

配当性向

（%）

株主資本配当率（ DOE ）

（%）

1.9
2.1
2.5
40.7
0.46
1,004.47
20.73
30
144.6
3.0

総還元性向※5

（%）

145.3

自己資本当期純利益率（ ROE ）（%）

※2
総資産経常利益率（ ROA ）（%）

自己資本比率※2（%）

D/Eレシオ
1 株当たり純資産（ BPS ）※4
1 株当たり当期純利益（ EPS ）※4
1 株当たり配当金※4

（倍）
（円）
（円）
（円）

※ 1 定期預金の預入による支出および定期預金の払戻による収入については除外して算定しています。
※ 2 2018 年度より「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」を適用しています。2014 年度〜 2017 年度の数値については、当該会計基準等を遡及適用した後の数値となっています。
※ 3 有利子負債は連結貸借対照表に計上されている負債のうち、リース債務を除く利子を支払っている負債を対象としています。

非財務情報
CO2 排出量※7

水資源使用量※8 ※13
廃棄物排出量※9
持続可能な原材料調達比率※10

単位

国内
海外

Scope1 ※13
Scope2 ※13
Scope1
Scope2

国内（千 t-CO2）（千 t-CO2）（千 t ）

国内

国内（千 t-CO2）（千 t ）

海外
海外（千 t-CO2）（千 t ）

カカオ豆

パーム油
紙

（千 t ）※ 4 2016 年 10 月1 日付で、普通株式 5 株を1 株とする株式併合を行っています。2010 年度の期首に当該株式併合が行われたと仮定して算定しています。
※ 5 基準日が当事業年度に属する配当金総額および当事業年度に取得した自己株式の合計額を親会社株主に帰属する当期純利益で除算しています。
※ 6 2022 年 3 月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年 3 月31 日）
等を適用しているため、前期比較に用いる2021 年 3 月期に係る各数値については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値としています。

2011 年度

2012 年度

2013 年度

2014 年度

2015 年度

2016 年度

2017 年度

61.8

62.5

63.9

58.0

55.3

57.0

56.7

-

-

4.7

9.0

14.3

18.4

15.1

1,724.5
9.2-

1,689.7
10.7-

1,556.0
130.6
11.4
0.3

1,487.9
215.3
10.1
1.1

1,482.5
182.6
9.8
1.2

1,548.7
246.6
10.0
1.3

1,529.9
208.9
9.8
0.9

2021 年度

24.0
50.1
2.8
6.6
1,550.4
158.7
9.7
0.5

20.6
46.9
3.4
7.2
1,591.3
148.0
9.6
0.6

21.4
47.5
3.3
6.3
1,602.1
169.7
9.4
0.6

22.3
53.4
3.7
6.8
1,599.0
179.4
10.8
0.7
9
2
98
2,937
(1,658)
9.4

（%）

連結

（人）

女性管理職比率※ 12

単体

（%）

統合報告書 2022

2020 年度（%）

従業員数※ 11

森永製菓グループ2019 年度

（%）

2,670

2,573

2,927

2,978

3,056

3,256

3,169

2,717

2,711

2,825

（2,036）（2,084）（2,323）（2,613）（2,330）（2,186）（1,950）（1,712）（1,687）（1,597）

4.3

4.5

4.2

4.4

4.2

4.6

5.2

6.7

7.7

8.3

※ 7 2018 年度以降の国内についてはグループ連結における数値。2019 年度以降の海外についてはグループ連結における数値。それ以前までは国内・海外ともに生産拠点における数値。
2017 年度以前の CO2 算出時における換算係数は2003 年に設定した社内管理固定係数 0.378kg-CO2/kwhを使用。
※ 8 2017 年度以前は国内・海外ともに生産拠点における数値。2018 年度以降の国内についてはグループ連結における数値。
※ 9 国内・海外ともに生産拠点における数値。
※ 10 紙は製品の包材が対象。

702018 年度※ 11 各年度の 3 月31 日時点のデータ。従業員数は就業人員数（当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む）
であり、臨時従業員は（）内に年間の平均人員を外数で記載しています。臨時従業員には、パートタイマーおよび嘱託契約の従業員を含み、派遣社員を除いています。
※ 12 森永製菓（株）単体における、各年度の 4 月1 日時点の数値。
※ 13 2020 年度以降の国内グループ連結の CO2 排出量（ Scope1、2）
および水資源使用量は LRQAによる第三者保証を受けています。

森永製菓グループ

統合報告書 2022

71

プロフィール

戦略セクション

サステナビリティセクション

ガバナンスセクション

企業情報／株式情報／情報開示体系

会社情報（2022 年 3 月31 日現在）※

情報開示体系

社名
代表者
本社所在地
創業
会社設立
資本金
事業内容

森永製菓株式会社（ Morinaga & Co., Ltd. ）代表取締役社長 太田 栄二郎〒108-8403 東京都港区芝 5-33-1
1899（明治 32）年 8 月 15 日 森永西洋菓子製造所 創業
1910（明治 43）年 2 月 23 日
186 億 12 百万円
菓子（キャラメル、ビスケット、チョコレート等）、食品（ココア、ケーキミックス等）
、

売上高
従業員数

冷菓
（アイスクリーム等）、健康（ゼリー飲料等）の製造、仕入れおよび販売【森永製菓グループ連結】1,812 億 51 百万円 【単体】1,554 億 25 百万円【森永製菓グループ連結】2,937 名 【単体】1,453 名 ( 平均年齢 42.7 歳 )

主な内容

年次報告書

財務情報

最新の情報

• WEBサイト「 IR 情報」• 有価証券報告書• コーポレート・ガバナンスに関する報告書※ 2022 年 3 月期の期首より「収益認識による会計基準」（企業会計基準第 29 号 2020 年 3 月 31 日）
等を適用しています。

事業所および関連会社（2022 年 3 月31 日現在）

主な事業所

国内グループ会社

本社
東日本統括支店
西日本統括支店
鶴見工場
中京工場
小山工場
三島工場
研究所

● 食料品製造• 統合報告書

非財務情報

● その他

株式会社森永ファイナンス
株式会社森永生科学研究所
森永ビジネスパートナー株式会社
株式会社 SEE THE SUN ★

森永エンゼルデザート株式会社
森永デザート株式会社
株式会社アントステラ
高崎森永株式会社
森永市場開発株式会社• WEBサイト「サステナビリティ」•WEBサイト「サステナビリティ」• ESGデータブック

海外グループ会社
台湾森永製菓股份有限公司（台湾台北市）
上海森永食品有限公司（中国上海市）Morinaga America, Inc.（米国カリフォルニア州）
森永食品
（浙江）
有限公司
（中国浙江省）Morinaga America Foods, Inc.（米国ノースカロライナ州）
Morinaga Asia Pacific Co., Ltd.（タイ バンコク市）★
Morinaga Bioscience (Thailand) Co., Ltd.（タイ バンコク市）● 食料卸売森永商事株式会社● 不動産およびサービス

森永高滝カントリー株式会社★＝持分法適用非連結子会社

統合報告書

Web

IR 情報

Web

サステナビリティ

パーパス・2030 ビジョンの実現に向けた中長

株主・投資家の皆様に向けて、「 有価証券報告

サステナビリティへの取り組みをより詳細に期の価値創造戦略を示すとともに、各目標に向書」や「決算短信」、また決算説明会資料や動画お伝えするため、各種方針やマテリアリティご

けた進捗や取り組みについて、財務・非財務の等、最新の IR 情報を掲載しています。

との取り組み状況、また ESG データ等、最新の両面から報告しています。

https://www.morinaga.co.jp/company/ir/

サステナビリティ情報を掲載しています。

https://www.morinaga.co.jp/company/
sustainability/reports/

https://www.morinaga.co.jp/company/
sustainability/

株式・株主情報（2022 年 3 月31 日現在）
上場証券取引所
業種
証券コード
単元株式数

東証一部
食料品

※1

2201
100 株

※ 1 2022 年 4 月 4 日以降は東証プライム

大株主の状況※ 2
株主名

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
森永製菓取引先持株会
株式会社日本カストディ銀行（信託口）
株式会社三菱 UFJ 銀行
株式会社みずほ銀行

NORTHERN TRUST CO. (AVFC) RE SILCHESTERINTERNATIONAL INVESTORS INTERNATIONAL VALUEEQUITY TRUST
明治安田生命保険相互会社

SSBTC CLIENT OMNIBUS ACCOUNT
JP MORGAN CHASE BANK 385632
NORTHERN TRUST CO.(AVFC) RE U.S. TAX EXEMPTEDPENSION FUNDS

事業年度
発行可能株式総数
発行済株式数
株主数

4 月 1 日から翌年 3 月 31 日まで
200,000,000 株
普通株式 54,189,769 株
23,817 人

持株数（千株）持株比率（ % ）

6,860
3,280
2,249
1,704
1,289

13.7
6.5
4.5
3.4
2.5

1,248

2.4

1,246
890
879

2.4
1.7
1.7

711

1.4

編集方針

株式の所有者別分布状況
自己株式

金融機関

7.8%

30.5%

森永製菓グループでは、2021 年度より新たな企業理念のもと、持続的な企業価値の向上を目指し、長期経営計画「 2030 経営計画」
をスタートしました。この統合報告書は、当社グループが企業理念を通じて目指す未来と、その実現に向けた短期・中期・長期の価値創造戦略を、国内外に向けて発

個人・その他

信し、理解・共感を深めていただくことを目的として作成しました。本報

21.8%

告書を通じて、ステークホルダーの皆様との対話と相互理解を深め、価値創造の歩みをより確かなものにしていきたいと考えています。本報告書
では、国際統合報告フレームワークを参考に、企業理念の実現に向けた財
務・非財務両面からなる重要課題とその課題解決に向けた取り組みをわ
証券会社

外国法人等

1.3%

25.5%

その他の法人13.1%

参照ガイドライン

国際統合報告評議会（ IIRC ）の「国際統合報告フレームワーク」

報告対象期間2021 年度（2021 年 4 月1日〜 2022 年 3 月31日）
ただし、過去の情報や最近の事例を示すことが適当である場合は、この期
間以外の情報についても報告しています。

報告対象範囲※森永製菓グループ について報告しています。ただし、グループ全体のかりやすくお伝えすることを目指しています。

情報を十分に把握できていない場合は、対象範囲等を明示して報告してより詳細な情報は、当社の WEB サイト をご覧ください。

います。

※ 森永製菓グループ企業情報※ 原則として、森永製菓（株）とその連結子会社（2022 年 3 月31日現在）
を「森永製菓グループ」
または「当社グループ」と表記しています。

※

https://www.morinaga.co.jp/company/※ 2 当社は自己株式 4,213,327 株を保有していますが、上記大株主から除いています。
持株比率については、自己株式を控除して算出しています。

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森永製菓グループ

統合報告書 2022

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