おいしく たの しく すこやかに

森永製菓株式会社

CSR報告書

2017森永製菓株式会社 CSR報告書 2017

編集方針
森永製菓グループは、企業理念に基づき当社が果たすべ
き社会的責任（CSR：Corporate Social Responsibility）
に対する姿勢や取り組みについてステークホルダーのみなさまにご理解いただくために、2014年度から「森永製菓株
式会社

CSR 報告書」を発行しています。

２０１７年度は、商品や社会活動をとおした価値創造の歩
みや、各ステークホルダーとのコミュニケーションについて掲載しています。また、ロングセラー商品「マリー」の歴史をひもとき、その価値創造の取り組みを特集として取り上げました。
本報告書によりステークホルダーのみなさまとのコミュ
ニケーションをより深め、ＣＳＲ活動をさらに推進していきた
いと考えています。

報告対象範囲
本報告書は主として森永製菓株式会社を対象としています。

ただし環境データに関しましては、当社の4工場と、生産関係会
社5社のグループ合計実績となります。

森永製菓4工場：鶴見工場、小山工場、三島工場、中京工場
生産関係会社：森永スナック食品株式会社、

高崎森永株式会社、森永甲府フーズ株式会社、

森永エンゼルデザート株式会社、森永デザート株式会社

報告対象期間2016年4月1日～2017年3月31日※一部2016年度以前の取り組みや2017年4月以降の活動報告も含んで
います。

発行月
2017年11月（前回発行：2016年10月）

参照ガイドライン●

ホームページでも森永製菓グループのCSR情報をご覧いただけます。

●

環境省「環境報告ガイドライン2012年版」
ISO26000（社会的責任に関する手引き）
このレポートに関するお問い合わせ先
森永製菓株式会社

コーポレートコミュニケーション部

ＣＳＲグループ
URL1

http://www.morinaga.co.jp/company/csr/

森永製菓 CSR報告書2017

TEL ０３-３４５６-0143

FAX ０３-３7６９-6129

目次
01 編集方針

環境への取り組み

02 目次

25-26 環境マネジメント
27 環境に配慮した商品開発

03-04 TOP MESSAGE
05-06 森永製菓グループの CSR
07-08 森永製菓グループ 価値創造の歩み
09-12 特 集

時代を超えて価値を提供し続ける

森永ビスケット

MARIE

【マリー】

マネジメント

28 低炭素社会の実現
29 循環型社会の形成
30 事業活動における環境負荷（2016年度）
31 環境汚染物質の管理・削減促進
生物多様性への取り組み

32 環境会計33-34 CSR 用語集・森永製菓株式会社の概要

13 コーポレート・ガバナンス
14 コンプライアンス
社会への取り組み

15-16 お客様の笑顔のために
17 お取引先様の笑顔のために
18 株主・投資家のみなさまの笑顔のために
19-20 従業員の笑顔のために
21-24 子どもたちの笑顔のために

森永製菓 CSR報告書2017

2

TOP
MESSAGE“ おいしく、 たのしく、 すこやかに ”
私たちは、『食』を通して、価値と感動をお届けする企業を目指します。
そして、「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」ことが、森永製菓の創業以来の夢です。

3

森永製菓 CSR報告書2017

TOP MESSAGE

日本の子どもたちに栄養価の高い
おいしいお菓子を届けたい

価値と感動を世界へ

当社は創業者・森永太一郎の「日本の子どもたちに栄養価の高いおいしいお菓子を届けたい」という夢とともに創業し、西洋菓子づくりのパイオニアとして110年余を歩んできました。歴史を重ねるごとに変化するお客様の嗜好に寄り添い、新たなおいしさを生み出し、すこやかな生活を提案してまいりました。
現在、当社は菓子食品・冷菓・健康食品と幅広い分て「働き方改革」に着手し、さまざまな立場の従業員が成野のブランドと商品を有し、その総合力を強みとして、さ果・効率を重視し柔軟な働き方ができるよう、テレワー

まざまな切り口での価値と感動をお客様にお届けしていク制度の導入やオフィス環境の整備を行いました。企業ます。近年は、国内では健康意識の高まりを受け、全分

は制度やインフラを整え、従業員は自ら意識と行動を変

野で「健康（すこやかさ）」の価値強化に注力しております。

革し大いに能力を発揮する、まさにこの「啐啄同時」が企

そして、海外では日本の菓子食品の高い品質価値を広く業の持続的成長につながると信じています。

そったく ど う じ

世界へ拡大するべく、ハイチュウブランドを中心に海外展開を強化し、経営基盤強化と安定的な成長を推し進めています。

私たちは、これからも企業としての成長とＣＳＲ活動を同時に、私たちは持続可能な未来の実現のために、ス

企業活動の両輪として取り組むことで、当社のビジョン

テークホルダーのみなさまとの信頼関係を維持・発展させである「おいしく、たのしく、すこやかに」、そして「世界のていきます。社会や環境に関する問題への対策を組み込

子どもたちに貢献できる企業になる」という創業以来のんだＣＳＲ活動を企業活動の中に重視し、その基盤をコーポ

夢の実現へ挑んでまいります。

レート・ガバナンス、コンプライアンス、品質における安
全・安心、環境への配慮、社会貢献においています。

今後とも、よりいっそうのご支援・ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

2016年からは、お客様の安全・安心のために、国内の生産6拠点で食品安全マネジメントシステムの国際規格「ＦＳＳＣ22000」認証を取得し、品質保証体制の強化を行っています。また、従業員一人ひとりが高いパフォーマンスを発揮できるように、ダイバーシティ推進の一端とし代表取締役社長

森永製菓 CSR報告書20174森永製菓グループの CSR
CSR 体系・推進体制やステークホルダーとの関わりについて紹介します。

CSR 体系
ビジョン（基本理念）“おいしく、たのしく、すこやかに”
ステークホルダー

地域社会

お客様

子どもの健全な
教育支援

食の安全・安心
お客様の声共有

地球環境

ミッション

従業員

「食」
を通して、
価値と感動をお届けする

温暖化防止、
資源循環、
生物多様性

生き生きとした職場づくりと人材育成

世界の子どもたちに貢献できる企業になる

株主・投資家経営の情報開示と透明性確保

取引先商品の安定供給、
公平・公正な取引

CSRの基盤●

品質における安全・安心●

品質保証体制、情報提供●

社会貢献

工場見学や自然体験教育

環境への配慮

事業活動に伴う環境負荷の低減●

コーポレート・ガバナンス●

企業価値の最大化と永続的発展

コンプライアンス

法令順守、行動憲章・行動規準、リスク管理

CSR基本方針（１）当 社は企業理念・行動憲章に則り、企業活動の全（２）全ての CSR 活動の基盤はコーポレート・ガバナンスての領域にわたり、社会的責任を果たすべく、当社（＝企業理念の確立・維持、経営の効率性・健全性・を支えていただいているステークホルダー（お客様・透明性の確保 )、コンプライアンス (＝法令・行動憲

地域社会・パートナー・従業員・株主等 )との良好

章・行動規準の順守・リスクマネジメント・情報開な関係を維持・発展させ、社会との共存と持続的示 )、品質における安全・安心の確保、あらゆる面成長を実現することに努力します。

での環境への配慮、未来を担う子どもたちのすこやかな成長を願う社会貢献活動にあります。

CSR 推進体制

ＣＳＲ委員会

2014年10月、コーポレートコミュニケーション部に CSR グ
ループを設置し、他の関連部署と連携をしながらCSR 活動を推進しています。また社長を委員長として CSR 委員会を開催
し、社会貢献・環境・ダイバーシティ等 CSR の活動状況や方向性の確認を行い、会社全体で CSR 経営を進めています。

5

森永製菓 CSR報告書2017

委員長

事務局

社会貢献
分科会

（社長） （経営戦略部長、コーポレート
コミュニケーション部長）●

ＣＳＲ活動の基本方針の審議●

ＣＳＲ報告書の発行●

各ＣＳＲ活動の基本計画の審議・フォロー

ダイバーシティ
推進分科会
環境分科会

Morinaga Group’s CSR

ステークホルダーとの関わり
森永製菓グループはステークホルダーのみなさまとのコミュニケーションを深めたいと考えています。例えば、お客様とはファンサイトを通じた交流を深めるとともに、お客様相談室に寄せられたご意見やご要望を社内で共有し、商品やサービスの改善に役立てています。これからも対話を大切にしたステークホルダーエンゲージメントに努めてまいります。

工場見学、納涼祭

行政やNPOとの連携

お客様相談室でのお問い合わせ・ご意見への対応

地域活動への参加

社会貢献活動ファンサイトでのコミュニケーション
営業部門におけるお客様対応

P16,P21～

P15～

地域社会

地球環境

お客様

多くのステークホルダーのみなさまとともに従業員

さまざまな CSR の取り組みを

工場の緑化推進

従業員意識調査進めています。

社有林における森林整備、環境教育

各種研修

P25～
株主・
投資家

株主総会

決算説明会

アナリスト向け工場見学会

共同視察

P18

P19～

取引先

方針説明会

IＲミーティング

イントラネット、社内報

ヘルプライン

製造工程への視察受け入れ
品質向上のための協働

P17

森永製菓 CSR報告書2017

6森永製菓グループ 価値創造の歩み
森永製菓の歴史を商品や社会活動をとおして紹介します。

第1回「森永母の日大会」
を開催
1936（ 昭 和11）年、「森永母

8時間労働制の導入を讃える会」をつくり、1937年

1919（大正8）年、8時間労働制を導入。戦後も健康保険組合やに「母の日」の普及活動を全国

境整備を進めました。

を日本に定着させました。毎年で展開。
「ありがとうお母さん」

厚生年金基金の設立等、職場環「お母さん ありがとう」手紙コ

2016（平成28）年にはテレワー

関連ページ…P12

ンクールを実施しています。

ク導入等従業員の働きやすい職場づくりに取り組みました。

関連ページ…P19

おっとっと発売

チョコモナカ発売

1982

1972

エンゼルマークを
商標登録

昭和57年

昭和47年

ダース発売

1993

マリービスケット発売

平成5年

関連ページ…P9-12

ポケット用
紙サック入りミルクキャラメル
発売

1923
大正12年

甘酒缶発売

1937
昭和12年

1974
昭和49年

1914
大正3年

森永太一郎がアメリカから帰 国し、「森 永西
洋菓子製造所」創業

1905

1919
大正8年

昭和50年

1967

1899
明治32年

1918
大正7年

日本初のカカオ豆からの一貫製造による国産
ミルクチョコレートを発売

7

森永製菓 CSR報告書2017

1975

明治38年

昭和42年

チョコボール発売

ハイチュウ発売

1991
平成3年

財団法人エンゼル財団
設立
関連ページ…P24

Morinaga Group’s Value-Creation History

Pick up

第1回 リトルエンゼル
育成 無人島探検隊

高い品質が世界で評価されている「ハイチュウ」

１９９９（平成11）
年、創業100

は2003年に中国、2008年には米国でそれぞ周年記念事業として「リトルれ現地法人を設立し、販売を強化しています。

エンゼル育成 無人島探検隊」

を開始しました。現在は「チャレンジ！無人島探検隊 in せと

ハイチュウの海外展開

2016年にはインドネシアでハラル認証を取得した「HI-CHEW」の製造・販売を開始しています。

関連ページ…P23

おいしく、
たのしく、
すこやかに

うち」に引きつがれています。

2016

おいしいコラーゲンドリンク〈ピーチ味〉発売
森永製菓創業100周年

1999

平成28年

2006

2014

平成18年

平成26年

2011

平成11年

マクロビ派ビスケット発売

平成23年

ハイチュウプレミアム
発売

1994

1998

2008

平成10年

平成20年

１チョコ for １スマイル
活動開始

平成6年

関連ページ…P24

2003

ウイダーｉｎゼリー
発売

食品安全システムに関する国際認証規格「FSSC22000」の認証取得【認証取得工場】(2017年9月30日現在）

三島工場、高崎森永株式会社、

小山工場、中京工場、鶴見工場、
森永エンゼルデザート株式会社
冷菓事業部

関連ページ…P15

平成15年

カレ・ド・ショコラ、
ベイク発売
Pick up

健康を切り口とした商品展開

生活習慣病等の健康問題、高齢化による医療費の増加等、「健康」は取り組むべき社会課題となっています。
森永製菓はお客様のすこやかで快適な暮らしに貢献するため、おいしさを

菓子業界初の ISO14001認証取得

たのしみながらお客様の健康をサポ【認証取得工場】

ートする商品を提供していきます。

(2017年9月30日現在）

小山工場、中京工場、三島工場、鶴見工場、森永スナック食品株式会社、

森永エンゼルデザート株式会社冷菓事業部、
森永デザート株式会社

関連ページ…P26

森永製菓 CSR報告書20178

特集

お客様とともに90余年時代を超えて価値を提供し続ける

森永ビスケット

MARIE

【マリー】

おじいさん、おばあさんの時代からずっと親しまれているマリー。三世代にわたって愛されてきたマリーがどのように誕生し、なぜロングセラー商品であり続けたのか、長い歴史をひもとくとともにマリーの価値を守り、育ててきた人々に語ってもらいました。

1915 （大正4年）

HISTORY

歴史

ビスケット製造のはじまりは
輸出用

1925 （大正１４年）

芝田町工場にビスケット設備を新設

鶴見工場建設で、 東西に生産拠点を構え大量生産が可能にし、輸出用ビスケットを製造開始。東南アジアにビスケットを輸出。

多くの人に食べてもらえるように、ワックスを塗ったボール紙で包んだ簡易パッケージを考案（1936（昭和11）年）実用新案登録）。
業界にセンセーションを巻き起こした。

発売直後の
パッケージ

1954 （昭和29年）
1921

最先端設備の導入により、製造量が飛躍的にアップ（大正10年）

最先端設備の導入をきっかけに、日本のビ塚口に最新鋭工場を建設

スケット業界の技術向上のために業界で前応えて、塚口工場に最新式ガスオー

1923

本格的ビスケット技術を習得。

日本人のためのビスケット
マリー誕生

ビスケットの国内販売への強い要望にブンを導入し、英国技師の指導のもと（大正12年）

例を見ない同業者への設備公開を行った。

高品質で日本人の嗜好に合った16種類のビスケットが完成。マリーはこの時、誕生した。

塚口工場

9

森永製菓 CSR報告書2017

塚口工場
ビスケット
見本缶

ビスケットバンドオーブン（鶴見工場）

いし

さの秘

. 01.

密

\

お

/

品質
長く愛されているのは、 シンプルで飽きのこない味だからこそ

研究所

開発企画部

井上 琢也

1998 （平成10年）

原料に新鮮なミルクを使っているのが 特徴です。マリーを割ってみると、外側はビスケットらしい褐色の焼お客様のための新パッケージへ大変身

き色で中身は白くなっています。小麦粉の香ばしさを

時代の変化の中でお客様のニーズをくみ取

り、ビスケットを個包装したコンパクトな縦型パッケージへ、全面リニューアルを実施。

リニューアル
秘話は P11へ

引き出しながらも、ミルクのやさしい味わいを消さないような絶妙なバランスで焼いています。

様より ・
・ お客

飽 きのこないおいしさ
息子も大好きでです。

2歳の息子は ｢ マリービスケット ｣ が大好きでいつも食べています ｡ （中略） これ

2012 （平成24年）
高崎森永株式会社でのマリー製造スタート
塚口工場から製造が移管され、新工場の高崎森永株式会社で生産を開始した。

からも子どもがおいしくて思わず歌いた

２歳の男

の子
のママ

くなるようなお菓子を作って下さい ｡

Pick up

おいしいマリーをお届けするために
マリーの原料は農作物中心なので、毎年同じ条件の原料ではありません。出来上がった生地の状態に応じ、水分やオーブンの温度条件をデータ管理と熟練の技で調整しています。

高崎森永株式会社 製造部

成田 祐一郎

森永製菓 CSR報告書201710いやすさ /
\使

. 02.

（平成
1998

品質
商品パッケージ

10年）

従来の
横型から

個包装の
縦型へ

時代の変化に合わせてパッケージ全面リニューアル

環境対応でもう一歩の変化
生産本部

資材部

小川 芳紀

健康事業本部
マーケティング部（当時ビスケットスナック
MBU）

佐藤 実

（当時ビスケットスナックMBU）

核家族化や有職女性の増加といった時代の変化で、マ

個包装となったことで、お客様からは「便利になった」

リー２８枚がアルミ紙に巻かれて包装されている棒状といううれしいお声が寄せられた反面、「プラスチック

横型パッケージでは「一度に食べきれない」「湿気ってトレーが邪魔」とのご指摘もあり、さらに包装ラインを捨ててしまうのがもったいない」というお客様のお声

更新し、箱のトレーをなくす再リニューアルをしました。

が多くなり、食品ロスを減らすという観点からもマリー

その後、箱に半円状のミシン目を入れることで、無理を個包装した縦型パッケージに刷新しました。

なく折りたため再資源化しやすくするとともに、折りた
たみ方のイラストを記載したユニバーサルデザインを取Pick up

り入れています。

ビスケット市場活性化に貢献①横型パッケージでは棚 一 段に3品の 陳 列 でしたが、新パッケージでは最大9品が並びお客様には選ぶたのPick up
BeforeMARIECHOICE

CHOCO CHIPSMARIECHOICE

CHOCO CHIPS

なり自社の売上だ

After

MARIE

CHOICE

CHOCO CHIPSMARIECHOICE

CHOCO CHIPS

けでなくビスケット市場全体の活性化の起爆剤となりました。
②パッケージを並べると正面の菓子型が連続してつな

がるようにデザインを工夫し店頭で目立たせ、おいしさを強く訴求しました。

11

森永製菓 CSR報告書2017

個装紙箱に半円状のミシン目を入れることで無理なく折りたため、廃棄する時にかさばらないようにしました。

しみを、小売業様には品揃え強化と廃棄しやすい工夫森永ビスケット

. 03.

さ/
か

\た

時代を超えて価値を提供し続ける

・ すこや
しさ
の

MARIE

【マリー】

品質
マーケティングの日キャンペーン
母・・

絶対的な安心と信頼感を
今後もお客様に提供し続けます
マーケティング本部
菓子食品マーケティング部

鐘ヶ江 望
ＭＡＲＩＥ
「お母さん ありがとう」 手紙コンクール
母の日に小学生から、お母さんへの感謝の気持ちを100文字に込めた手紙を募集する「MARIE

母の日「お母さん ありがとう」手 紙コンクール 」。
2016年度の第6回には、17,944通の応募がありました。お母さんへの想いが詰まった心温まる手紙の数々に、多くの共感が集まっています。

マリーはビスケットのロングセラー商品として、安心の品質で幅広い世代のお客様に認知されてきました。誰ッセージビス習慣 ・・メ

からも愛されること間違いなしの定番商品として、これからも信頼していただけるようブランドを磨き、お客様とのさまざまな接点を持ち続けていきます。

ンジレシピ ・
・ アレ
「メッセージビス」 習慣の提案
箱と個包装の両方にメッセージを書けるデザインに変更。
「ありがとう」「がんばって」等のメッセージを添えてお渡しする。そんなコミュニケー

ションツールとしての活用をご提案しています。

そのまま食べてもアレンジしても9 6 歳の父の朝ごはんに慣れ親しんだシンプルな味も良いけれど、様
・ お客 より ・をプラスしたり、アレンジするレシピ提案で私の父は大正7年8月6日生まれの96歳です ｡ （中でご紹介しています。

ンはカビがはえたりしますが ､ このビスケットはパッ

時にはひと工夫を加えて、さまざまな素材

新鮮な味わいやたのしみ方をホームページ略） 食パンがわりに食べています ｡ どうしても食パ
ク入りになっていますのでカビもはえず長期保存がきくので助かっています ｡ おいしいですよ ｡ 本当にありがとうございます ｡

アレンジレシピの一例
URL

http://www.morinaga.co.jp/recipe/search/?product=7

60代
女性

男性

昔から食べていますが ､ とてもおいしいです ｡
今のおいしさを保ち ､ これからもずっと販売してください ｡ 今朝も朝食のかわりに食べました ｡

森永製菓 CSR報告書201712マネジメント
森永製菓は、ステークホルダーのみなさまの信頼と期待に応えるために、透明性の高い、健全で効率的な経営・組織体制を構築するとともに、企業価値向上を目指したさまざまな施策を実施しています。

コーポレート ・ ガバナンス
森永製菓は、コーポレート・ガバナンスが重要な経営基盤であるとの認識に立ち、経営の健全性及び効率性の向上、財務
内容の信頼性の確保、情報開示、法令順守ならびに各ステークホルダーとの信頼関係の強化を基本方針としています。

コーポレート・ガバナンス体制図
連携

選任・解任

連携

監査

監査

業務執行
報告会議
指 示・監 督選定・解職、監督

代表取締役

選任・解任
答申

内部監査

経営会議

内部監査

監査役会
監査役：4名（うち社外
監査役：2名）監査部
直轄 指示・監督

報告

報告

選任・解任

連携

選 任・解 任
取締役会
取締役：10名(うち社外
取締役：2名）

報告

株主総会

会計監査人

指示・
監督
指示・
監督

各部門

役員人事報酬委員会
トータルリスク
マネジメント委員会
コンプライアンス委員会

指示・
監督

関係会社

コーポレートブランディング委員会
Ｉ
Ｒ委員会
ＣＳＲ委員会
お客様の声委員会

取締役会・役員体制
取締役会は独立性の高い社外取締役2名を含む計10回定期開催し決定事項の決議、重要な経営方針・戦略

名 ( 男性9名、女性1名）で構成され、原則として毎月1の策定及び決定、業務執行の監督等を行っています。

さらなる企業成長に向けてMessage

社外取締役としてこの1年、取締役会や経営会議また個別にも、思うところを率直に意見してきました。感じていることは当社が、ブランドや人材等の優良な経営資源をフルに生かし、視野をひろげ、徹底した顧客志向と戦略志向で企業活動を変革していけば、成長可能性は極めて大きいということです。
当社のコーポレート・ガバナンスは、企業ビジョン「おいしく、たのしく、すこやかに」に基づく価値最大化と永続的発展を目的としています。その実現に向け変革を加速していけるよう、今後も客観的立場から経営に貢献していきたいと思っています。

13

森永製菓 CSR報告書2017

社外取締役

広田 雅人

マネジメント

コンプライアンス
森永製菓グループの役員・従業員一人ひとりが、「森永製菓グループ行動憲章・行動規準」の順守を周知・徹底し、コンプライアンス体制を構築しています。

コンプライアンス推進について

コンプライアンス意識の向上に向けて

森永製菓グループは、「コンプライアンスはあらゆる事

コンプライアンス風土の浸透・定着を図るため、「森永

業活動において、全てに優先する課題である」との意識の製菓グループ行動憲章・行動規準」を各事業所でパネル

もと、2001年に「森永製菓行動憲章・行動規準」を制定で掲示するとともに冊子やカードを全従業員に配布していたしました。2008年には「森永製菓グループ行動憲章・います。

行動規準」に改定し、グループ共通のコンプライアンス経
営体制をとっています。

コンプライアンス意識の向上のため、新入社員研修、新任管理職研修等の階層別研修において、コンプライア

また、代表取締役社長を委員長とする「コンプライアン

ンス研修を継続して実施しています。また、全事業所におス委員会」を設置し、コンプライアンス経営の構築や推進

いて、単独で企画しを行っています。コンプライアンス違反等の通報及びコンたコンプライアンス

プライアンスについての相談窓口として、「ヘルプライン」

研 修 を 年1回 以 上を設置しています。社内、労働組合、外部弁護士の3カ所

実 施し意 識 啓 発ので相談窓口を設けており、制度の浸透に努めています。

取り組みを進めています。

コンプライアンス経営体制図
コンプライアンス委員会

連携

森永製菓グループ行動憲章・行動規準
各部署・各事業所・各関係会社

・弁護士、組合代表含む
・アドバイザー(監査役)含む

コンプライアンスアンケートの実施※緊急時はクライシス対応

コンプライアンス責任者
連携

報告(相談者名は非公開)

設置

ヘルプライン・社内（森永製菓 人事総務部）
・社外（全森永労働組合）
・社外（専任弁護士事務所）

2003年度より毎年、全従業員を対象にコンプライアンス
アンケートを実施し、当社グループのコンプライアンス状況の把握に努めています。ア
ンケートの結果をもとに各

連携

相談窓口

TOPICS

対応
相談コンプライアンス
推進リーダー
対応

相談

策 立 案を図り、風 土 改 善に向けた活動を推進して
います。

相談
対応

事業所との意見交換や対コンプライアンスアンケート用紙

従業員

詳しくはホームページにてご覧いただけます
URL

http://www.morinaga.co.jp/company/about/governance.html

森永製菓 CSR報告書201714社会への取り組み
森永製菓は、お客様をはじめステークホルダーのみなさまのお声を注意深く聴き、コミュニケーションと信頼を深めながら、安全・安心でおいしい商品をお届けすることで、社会の一員として、貢献していきたいと考えています。

お客様の笑顔のために

注力ポイント

私たちは「食」をとおして、価値と感動のある商品・サービス・情報をお届けする企業を目指します。その基本となる安全・安心を確保する品質保証体制を充実し、お客様との対話を推進して商品・サービスの向上に取り組んでいます。

安全・安心への取り組み

お客様との対話

品質への取り組み
フードディフェンス

食物アレルギーへの対応

食品への意図的な異物混入を防ぐ取り組みとして、まホームページに「アレルギー関連情報」を掲載し、安心しず、コミュニケーションを大切にして働きやすい職場環境てお客様が商品選択できるよう努めています。これからもづくりに努め、従業員がお客様の安全・安心を最重要視

森永製菓は、アレルギーをおもちのお客様のことを考え、特した行動をとるよう意識向上を図っています。そのうえ

定原材料及びそれに準ずるもの（27品目）について品質管で、工場構内、製造現場への入退出管理の強化、異物混理を徹底し、安全・安心な食品をお届けする努力を続けて入防止に関するルール（私物持ち込み制限、薬品管理）

いきます。

の順守、カメラによる監視体制の導入等、ソフト・ハードの両面から整備してリスク低減を進めています。

アレルギー関連情報（チョコボール〈ピーナッツ〉）
URL

カード認証による
入退室

http://w w w.morinaga.co.jp/products/detail .php?id=
PRD2009 - 08 - 0188

FSSC22000認証を取得
生産工場（森永製菓4工場、

トレーサビリティ

生産関係会社）では食品安全

原料～製造～保管～配送の各段階で確実な記録と管システムに関する国際認証規理を行い、商品に使用されている原料の履歴情報を把握

格「ＦＳＳＣ２２０００」の認証取できるようにしています。また、定期的な訓練を行い適正得を進めています。

に実行されているかどうか確認しています。

【認証取得工場】

三島工場（2017年9月30日現在）
三島工場、高崎森永株式会社、小山工場、中京工場、鶴見工場、森永エンゼルデザート株式会社冷菓事業部

15

森永製菓 CSR報告書2017

社会への取り組み

お客様満足のための取り組み

お客様とのコミュニケーション

お客様対応の充実

ファンサイトでのコミュニケーション

お客様と直接ふれあう窓口として「お客様相談室」をWEBファンサイト「エン設置し、フリーダイヤル、メール、手紙等で誠実・迅速・

ゼル PLUS」では、お菓子

正確な対応を心がけています。お客様からのご意見、ごが 大好きなお客様と、掲要望は全社で共有し、より良い商品・サービスの改善に

示板やブログ 等をとおし活用しています。また、ホームページにはQ&Aを掲載し、て双 方 向のコミュニケー

お客様の速やかな問題解決のサポートを行っています。

ションを大切にしています。
URL

ファンサイト「エンゼル PLUS」

https://ap.morinaga.co.jp/「楽寿園」環境整備（三島工場）
Q&A ページ
URL

支 援として、花 苗の植え

お問い合わせの内訳（2016年度）

付けや、園内の清掃・整■ 販売店照会

31%■ キャンペーン

10%
7%
5%
4%
31%

■ 原料・添加物・成分 12%

36,296件■ 使用方法・効能■ 賞味期限・保存■ 作り方レシピ■ その他

環で、JR 三島駅前にある「楽寿園」内の環境整備のhttp://w w w.morinaga.co.jp/contact/

総件数

三島市が進める「ガーデンシティみしま推進事業」の一備を行いました。

街頭監視（中京工場）
愛知県の交通安全市民運動に伴い、西三河一斉街頭監視を行いました。

お客様の声を実現しました
ｉｎ ゼリー カロリーゼロの販売終了で「薬を飲むのにちょうど良かったのに残念」という切実なお声が数多くあり、事業部に伝えました。2017年にお客様に再発売のお知らせをしたところ、「早速買いました！」といううれしいご返信をいただきました。

お客様サービスセンター お客様情報室長

山路 善行

Message

納涼祭（鶴見工場、中京工場）
住 宅 街に隣 接する２工場では、地域交流のため納涼祭を開催しています。

森永製菓 CSR報告書201716

お取引先様の笑顔のために

注力ポイント

公平・公正なお取引をとおして、お取引先様と強い信頼関係を構築していきます。
公正・公平な取引

資材購買方針１．順法・コンプライアンス
森永製菓は、行動憲章、法令、社内規則を順守し、健全な購買活動を行います。
２．パートナーシップ
お取引先様とは、顧客感動・お客様重視を共通目的として協同し、相互に発展できる関係作りを目指します。
３．公正な機会
お取引先様の選定は、品質、価格、納期、技術力、経営基盤などの経済合理性を公正に評価し、決定します。
（2004年10月1日制定・表明）

公正・公平な取引

お取引先様とのパートナーシップの強化

森永製菓では、購買業務に関する手続きを定めた「購「おいしく、たのしく、すこやかに」のビジョンを実現す

買管理規定」に基づき、効率的な購買活動の運営を図っるためには、調達から生産、物流に至るビジネスパートています。また、お取引先様と公平・公正で透明な関係

ナーとの相互の信頼関係が必要です。そのためにはお互を構築するために「資材購買方針」を2004年に制定し、いの考え方や得意とする技術等を理解し合うことが大切

お取引先様に表明しています。法令、社内規則等を順守であり、品質管理のあり方や製造現場の視察立ち会い等し、お取引先様の選定にあたっては、品質、価格、納期、相互に確認し合い、日頃から綿密な意見交換をしていま

技術力、経営基盤等を公正に評価しています。

す。お取引先様は当社にとって良きパートナーであり、長

資材購買方針に定めている「公正な機会」の提供のため、お取引先様の選定にあたり、2014年度より評価項

きにわたりお互いが成長し続ける関係であるよう、今後とも有用な情報交換の場を設けていきます。

目及び評価基準を定め、公正な定量的評価を実施しています。

Message
評価項目❶ 経営（Management）❷ 品質（Quality assurance）❸コスト（Cost reduction）

お客様に安全・安心な商品をお届けするために森永製菓が扱っている原料の農産物は、その大半を海外からの輸入に依存しているのが現状です。その原料の産地に出向き、作柄状況や品質の確認を行い、お客様に安全・安心な商品をお届けするために日々活動しています。

❹ 納期（Delivery service）❺サービス（Service）

チョコレートの原料であるカカオ豆。東南
アジアの生産地にて、生育状況を視察

メープルシロップの主要原産地であるカナダの採取地を視察
生産本部

17

森永製菓 CSR報告書2017

資材部

社会への取り組み

株主 ・ 投資家のみなさまの笑顔のために注力ポイント

経営の情報を分かりやすくタイムリーにお届けするとともに、株主・株主・投資家のみなさまとのコミュニケーション

投資家のみなさまへの継続的な安定的配当を確保してまいります。

情 報 開 示 に 関 する基 本 方 針
森永製菓株式会社は、法令の順守はもとより、高い倫理観をもって企業活動を行うとともに、経営の情報開示と透明性確保に努め、株主・投資家のみなさまに対しタイムリーな情報提供に努めます。会社法・金融商品取引法等関係諸法令、証券取引所の定める業績の概況及び「上場有価証券の発行者の会社情報の適時開示等に関する規則」に従って、情報ならびにその他の重要な情報を正確かつ迅速にホームページ上に公開いたします。

株主・投資家のみなさまとのコミュニケーション

証券アナリスト・機関投資家向け工場見学会
よりいっそう、事業活動への理解を深めていただくこと

株主総会・決算説明会を目的として証券アナリスト、機関投資家の方々に向け株主総会では株主のみなさまに事業に対する理解をよた工場見学会を開催しています。

りいっそう深めていただくことを常に心がけています。
また、証券アナリスト、機関投資家のみなさまを対象に、５月と１１月の年２回、決算説明会を開催しています。

2016年度は高崎森永株式会社にお招きし、高い品質の製品を製造する設備や工程を見学いただいた後説明会では経営トップから決算状況や今後の戦略、業に、改善活動の取り組み

績の見通し等をご説明するとともに、さまざまなご質問にについて活発な質疑がなお答えしています。決算説明会にて使用した資料はホーされました。

高崎森永株式会社

ムページでも公開しています。

利益の還元
森永製菓は経営基盤の強化を図るとともに、株主のみなさまへ利益を還元することを最重要と考えており、安定決算説明会の様子

的配当を確保しながら、業績に応じた配当を実現することを基本としています。

1株当たり配当金

配当性向

（円）

配当金

50

連結

個別

配当性向
（%）
120
100

40

80

30

60
20
10
0

株主総会招集通知

株主通信

22.5

21.1

30

35

45

平成27年
3月期

平成28年
3月期

平成29年
3月期

41.0

40
20
0

詳しくはホームページにてご覧いただけます
URL

http://w w w.morinaga.co.jp/company/ir/

森永製菓 CSR報告書201718

従業員の笑顔のために

注力ポイント

従業員の多様な個性を尊重し、やりがいと意欲をもって新たな価値創造に挑戦できる仕組み・制度づくりに努めるとともに、それぞれのもつ能力を十分に発揮できるよう、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

人材育成

働きやすい環境づくり

ダイバーシティの推進

森永製菓では、人材育成の強化は当社が目指すビジョ

女性活躍推進への取り組み

ン・ミッションを実現させていくための手段であると位置

森永製菓では、2001年に「女性が能力を発揮し、活躍づけています。全社的課題となっている「激しい環境変できる組織をつくる」という目標を掲げ、女性活躍推進を化への対応」を実行していくために、「厳しさの中で成長スタートしました。以降、育児関連制度の拡充を中心としできる強い個人」の創出に向けた人材育成体制を確立

た「両立支援」によって、女性従業員が長く働き続けられし、組織に貢献できる人材へと成長を促します。人材育る環境が整えられ、男女の平均年齢・勤続年数の差はな

成の強化を推進するにあたっては、中期経営計画におけくなりました。

る基本方針と連動した研修を実施し、他の施策と合わせて戦略的な人材育成に取り組んでいます。

2009年からは、「より責任ある立場において、経営の意思決定に携わることのできる女性従業員の育成」を目指した「活躍支援」に重点を置いて取り組んできました。
2012年には人事総務部内に「ダイバーシティ推進担
当」を設置し、各種研修によるキャリア観の醸成や上司の意識啓発をはじめ、従来女性従業員の配属が少なかった
職場への人材配置を積極的に実施しています。新卒採用

研修の様子においても男女半々となるよう実施しています。
これからも、性別にとらわれない、意欲・能力のある
従業員の積極的な登用を推進していきます。

研修の考え方と体系図
基本的な考え方
研修は「プログラム」
として完結しますが、その後の「自己啓発」
が重要なポイントであると考え、そこにつながる研修を企画・実行します
自分自身の能力開発を意識し、目的をもった自己啓発に取り組む仕掛けづくり

女性管理職比率の数値目標
2018年
4月

従業員の自律支援とともに、ＯＪＴ機能の強化につなげます

6

％

2020年
4月

8

％

自己啓発の進め方
研修●

学び、気づき上長とのコミュニケーション求められる人材像● 自分の強み、課題● キャリア面談●

能力開発手段
目標設定（管理）● 豊富なメニューから自己啓発につながる項目を選択● 個人活動●Message

成果を出しやすく、チャレンジ
しやすい環境づくりを
2016年9月より、「テレワーク制度」を導入しました。これにより、育児休業から復帰した短時間勤

研修メニュー

務者が、外勤営業職として活躍できるようになる
等、職務の幅が広がりました。また、性別の違いに

マネジメント層研修

階層別研修

テーマ別研修自己啓発の実践・促進
各対象層における自己啓発を充実させるため、メニューを常に見直し最適なプ
ログラムを提供しています。個人の受講環境に対応できる通信教育・ｅラーニン
グを強化していきます

とらわれず、高い職位にチャレンジしていけるような風土づくりの一環として、食品企業共同で女性活躍推進セミナーを開催しました。2017年4月には、当社初の女性執行役員及び関係会社社長も誕生し、女性の職位者も着実に増えてきています。
人事総務部 人事グループ（ダイバーシティ推進担当リーダー）

藤本 陽子

19

森永製菓 CSR報告書2017

社会への取り組み

ワークライフバランスへの取り組み

エンゼルリターン制度

森永製菓では、男女問わず利用できる育児・介護休
業制度の整備をはじめ、出産・育児・介護に携わる期間、結婚、配偶者の転勤、子の出産・育児、家族の介護を理由に退職した場合、再入社できる制度です。

仕事の負担を軽減できる制度を設けることで、さまざまなライフステージにおいても、成長意欲をもちながら能力を発揮し、活躍できる環境を整えています。また、2007年
から6期連続で「子育てサポート企

仕事も家庭も全力で！をモットーに
私は、2009年に入社後、2013年に夫の海外転勤により退職しました。そして今年、夫の関東へ業」として国からの認定を受けての転勤を機に【エンゼルリターン制度】
を利用し再

おり、2017年9月にはプラチナく

入社しました。退職する際は、仕事にやりがいを感じており後ろ髪を引かれる思いでしたので、復職

るみん※ 認定を取得しました（行動が決まり大変嬉しかったです。娘がまだ小さく、仕計画期間：2015年4月～2017年

事と育児・家事の両立に忙殺される日々ですが、3月）。

活き活きと楽しんで仕事ができているのは、“お※プラチナくるみん：「くるみんマーク」を既に交付されていて高い水準の取り組みを行っている企業を対象とする認定。

かえり”と温かく迎え入れサポートしてくれる周囲の皆さんのおかげだと思っています。
エンゼルリターン制度利用者

8

人

女性

20

人事総務部

西田 遥子

2016年度の育児休業・介護休業の取得状況（人）※男性

Message人※年度末時点

出産・育児・介護支援制度

イノベーションを生み出す仕組み
森永製菓では、従業員一人ひとりの多様なアイデアを生かし、イノベーションを生み出すための取り組みを毎年出産実施しています。

通院・つわり休暇

妊娠中及び出産後1年以内で就業が困難な場合に、7日まで取得可能産前産後休暇

産前6週間（多胎妊娠の場合は14週間以内）
、
産後8週間
（有給）

発明やチャレンジングな行動に対する社長賞表彰

慶弔休暇
妻の出産

2日間
（有給）

発明・発見・考案等により、会社に対して大きな有形の利益をもたらした従業員（チーム）や通常の努力や発想では成し得ない目標に対して、チャレンジングな行動を発揮

育児
子が1歳到達後の4月末、または子が2歳に達する日までのいずれか長い期間まで取得可能● 父親が妻の出産後8週間以内に育休を取得した場合、再取得可能とする● 出産後8週間以内であれば、連続5日まで有給●

育児休業

育児短時間勤務

育児休業取得可能期間内であれば1日4時間勤務が可能● 小学校4年生に達するまで1日6時間勤務が可能

子の看護休暇未就学の子が1人の場合は年5日、2人以上の場合は年10日予防接種・健康診断・看護のために取得できる●することにより目標を達成し、成果を上げた従業員（チーム）に対して、社長自らが審査し表彰する制度です。
2016年度の社長賞受賞者

新領域創造事業部の新設
2014年より、新規ビジネスに特化した「新領域創造

介護
介護休業・
介護短時間勤務

介護休業と介護短時間勤務（1日4時間勤務）を合わせて、要介護状態の対象家族1人につき、1年まで取得可能

介護休暇

要介護状態の家族が、1人の場合は年5日、2人以上の場
合は年10日、1日単位で介護を目的として取得可能事業部」を新設しました。ネットビジネスをはじめ、既存事業の枠を超えた新たなビジネスの種の発掘、試行、育成を加速し、新規のビジネスモデルの創造を目指しています。

森永製菓 CSR報告書201720

子どもたちの笑顔のために

注力ポイント100年を超える森永製菓の歴史は、お客様の笑顔、とりわけ子どもたちの笑顔に支えられてきた歴史でもあります。だからこそ私たちは、感謝の気持
ちを込めて子どもたちをもっと笑顔にする活動を続けていこうと考えています。

食育体験

自然・スポーツ体験

他団体との連携

社会貢献活動基本理念
直接体験をとおして「子どもたちの心身の健全な育成を目指す」

子どもたちの体験プログラムを提供「森永エンゼルスクール」
子どもたちは、社会において人との関わりや、さまざまな経験を重ねることで成長していきます。
しかし、現代ではITの発達等による社会環境の変化によって、直接的体験の場が減少しつつあります。
森永製菓では、創業者が明治・大正の子どもたちを西洋菓子によって栄養面から支えたいと願ったように、これからの未来を担う子どもたちの心と身体のすこやかな成長を応援するため、「食育体験」「自然体験」「スポーツ体験」の観点から、年齢ごとの成長過程や発達課題に応じた体験型のプログラムを「森永エンゼルスクール」
として展開しています。

食育体験

P22へ

菓子育
対象：幼児～中学生・保護者

キッザニア

対象：幼児～中学生

工場見学

自然体験

P23へ

スポーツ体験

伊賀・エンゼルの森
各種イベント

対象：幼児～小学生・保護者

P24へ

フェンシングフルーレ
太田雄貴杯

メル

対象：小学生マール

無人島探検隊

対象：小学校高学年

森永エンゼルスクールナビゲーター

対象：幼児～成人

URL

社会・他企業・団体との連携
当社では、さまざまな社会課題への取り組みのために、価値観を共有するお客様や社会・行政・団体・他企業と連携し、寄付、協賛・協力、共同取り組み等を行っています。
1チョコ for 1スマイル

ベルマーク運動

森永エンゼル財団

他社参加型エンゼル・スマイル・プロジェクト

21

森永製菓 CSR報告書2017

世界カカオ財団

行政との取り組み

http://www.morinaga-tenshi.com/

社会への取り組み

食育体験

お菓子の価値は栄養補給だけでなく、人と人、心と心をつ

菓子育

なぐコミュニケーションの役割であると森永製菓は考えます。
オリジナルハイチュウづくりや紙芝居等の「菓子育プログラム」
で、創造性を育みながら、
お菓子の価値やお菓子との上
手な付き合い方をたのしく学ぶ機会を提供しています。

キッザニア

お菓 子 工 場パビリオンでは、ハイチュウの製造を通じて、働くことのたのしさや、ものづくりの工夫を体験するだ
けでなく、食品衛生やルール・マナーを学び 子どもの自立性や社会性を養います。

工場見学

工場見学では、
ものづくりのたのしさ・醍醐味に加え、食の安全・安心のための取り組みを目で見て実感していただけるよう心がけています。
また、親子見学会では工場ならではの商品を使ったプログラム「オリジ
ナルハイチュウづくり」
も実施し、「直接体験」の機会を提供しています。

参加者の

声

施設の中に入る時の衛生面はさすがだなと思いました。
工場のスタッフの方ともすれ違いましたが洋服もきれいだ

小山工場

し、これならお菓子も食べて安心だなーという印象でし

た。
鶴見工場

森永製菓 CSR報告書2017

22

自然体験

2007年から当社社有地である伊賀・エンゼルの森で、伊賀・エンゼルの森 自然とふれあいながら野外炊事に挑戦し、環境を守るこ
各種イベントとの大切さを学ぶ活動を行っています。未就学児向けの「森のようちえん」では、親子でどろんこになりながら森を探検し、炊事に挑戦しています。小学生向けの「日帰りキャンプ」では森のウォークラリーや生物の観察を行い、里山の貴重な自然を満喫しています。

あいにくの雨の中、平気で遊ぶ娘にびっくりしたり、普段なら引き返すような道なき道の探検もあり、自然を楽しむことができました。
森のようちえん参加者

1999年から16回にわたって実施してきた「無人島探チャレンジ！
無人島探検隊
検隊」。2016年も、兵庫県姫路市の無人島「松島」で32
in せとうち名の小学生が大冒険を繰り広げました。電気も水道もない無人島で最初は戸惑っていた子どもたちが、日に日にたくましくなり、最終日には「帰りたくない」という子も。
探検隊をとおして仲間と協力し、地球環境に感謝しながら生きていくことを学び、「生きる力」を身に付けました。

参加者の

声

ひれやうろこを取ってもまだ生きていたので頭を切る時はドキ

ドキして、魚にも大切な命があるのだと思いました。
小学6年生

川又 帆乃果さん
参加者の感想文

23

森永製菓 CSR報告書2017

参加者の

声

社会への取り組み

スポーツ体 験フェンシングフルーレ
太田雄貴杯

第８回太田雄貴杯を鎌倉女子大学にて開催致しました。大会に参加する為の倍率は年々高くなっており、試合のレベルも非常に高かったです。フェンシングの競技普及が進んでいる事と同時に、太田雄貴
杯の価値も高まっている証拠だと感じました。今年の世界選手権で準優勝の西藤選手、３位の敷根選手は第１回の太田雄貴杯で試合をしていました。
「継続は力なり」。８年連続開催できたことをとても嬉しく思います。
健康事業本部 マーケティング部

太田 雄貴

社会・他企業・団体との連携
1チョコ for 1スマイル

一般財団法人森永エンゼル財団

チョコレートの売上でカカオ生産国の子どもたちの「森永エンゼル財団」は、当社のシンボルである「エ教育環境整備を支援する活動。特別月間に対象商品

ンゼルの精神」を中心に据え、人間らしい心豊かな生の売上1個につき1円を寄付しています。パートナーで活文化のあり方と、これからの家族のあるべき姿を研あるNPO法人ACE様、公益財団法人プラン・インター

究し、フォーラム等を開ナショナル ･ジャパン様を講師に「社内セミナー」を開催しています。また東日催し現地での活動状況を知り、カカオのサステナビリ

本 大 震 災で被 災された

ティについても学んでい

地域の子どもたちに「森ます。さまざまな部署のの絵本」をお届けする活

参加者が集まり、活発な動も行っています。

質疑応答や意見交換の場となっています。
これまでの支援金額累計（2008年～2017年2月14日）

約

1億9,726万円

他社参加型エンゼル・スマイル・プロジェクト
森永製菓が保有する「天使」「エンゼル」の商標を商品名に使用する意思のある他企業（食品製造・販
売・提供企業に限定）は、商標権の使用料を支払う
代わりに、子どもたちの育成・教育環境改善に寄与する社会貢献活動に携わっていただく取り組みです。

●

高等学校との取り組み

コース2年生の授業で、当社の国際フェアトレード認証

みなと区民まつり・港区地域福祉フォーラ
ムに参加

チョコレートを題材に取り上げた授業が実施されました。

東京都港区に本社または事業所のある企業の社会

森永製菓は「1チョコ for 1スマイル」の取り組みの講

貢献担当者、企業財団、ボランティアセンター等の2016年、北 海 道 札 幌 清 田 高 等 学 校のグローバル演を行ったり、生徒のフェネットワークである「みなとネット」会員として、情報交

アトレードチョコ普及のた

換や港区の地域貢献に取り組んでいます。

めのアイデアをまとめた

2016年10月は第35回みなと区民まつり「ワクワプレゼンに参 加、アドバ

ク！港区クイズラリー」に、2016年11月は港区地域社

イスをしました。

会福祉フォーラムに協賛しました。

森永製菓 CSR報告書201724環境への取り組み
森永製菓グループ環境方針に基づき、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを行い、持続可能な社会の実現を目指しています。

環境基本理念注力ポイント

環境マネジメント
マネジメントシステムの運用

森永製菓グループ環境方針
環境基本理念エンゼルのように地球にやさしく!!
森永製菓は地球温暖化防止のため低炭素社会の実現と持続的成長が可能な循環型社会の形成を目指し、生物多様性の保全を通じた自然共生社会の構築に寄与すべく、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みをおこないます。

基本方針
1. 環境に関する法令、条例等の順守

4. 省資源・廃棄物の削減及びリサイクルの促進
原材料等の有効利用に努め、廃棄物総量の削減を図るとともにリサイクルを推進し2. 製品に関わる全過程での環境負荷低減

ます。

製品の企画 ･ 開発段階から生産 ･ 販売 ･ 廃棄に至るまでの各段階において、環境負荷を考慮し、低減に努めます。

5. 環境汚染物質の管理及び削減促進
化学物質、オゾン層破壊物質等の環境汚染物質を適正に管理し、削減に努めます。

CO 2

3. CO2等の温室効果ガス排出量削減
省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメントを実施
し、CO₂等の温室効果ガス排出量を削減
して、地球温暖化防止に努めます。

6. 環境意識の高揚及び生物多様性の保全・
社会貢献活動の促進
社内環境マネジメント体制を整備 ･ 改善し、環境教育を通じて、全社員の環境意識の高揚を図り、生物多様性の保全・社会貢献活動に努めます。

25

森永製菓 CSR報告書2017

環境への取り組み

環境マネジメントシステム

社内環境監査1998年7月に森永製菓小山工場が日本の菓子業界で環境マネジメントシステムの適合性、有効性、及び効初めてISO14001( 環境マネジメントシステム国際規格 )率化を目的として内部監査を毎年実施しています。コーの認証を取得しました。さらに全工場及び生産関係会社

ポレートコミュニケーション部と認証工場の内部監査員ににて順次認証取得し、適正な管理により更新登録を行ってよる合同内部監査を2016年度は4サイトで実施しましいます。2000年1月には、全社的な環境保全の取り組みた。この監査では法規制順守やシステムの運用状況はもを一元管理する部署「環境対策室」を設置しました。現在とより、環境パフォーマンスの向上と、システムの効率化

はコーポレートコミュニケーション部がその役割を担い工も重視して行っています。

場環境管理委員会等と情報交換を図るとともに、マネジメ
ントシステムの継続的改善と、環境負荷低減や生産性向
上の取り組みを推進しています。2016年度は、工場へ近
隣の方等より騒音・におい等に関するお問い合わせや、
苦情・事故等のお申し出が3件ありました。これらについ

合同内部監査の様子ては、速やかに対応するとともに、改善策を講じました。
ISO14001認証取得状況
認証取得サイト名

所在地

初回登録日

登録更新日

森永製菓株式会社
小山工場

栃木県

1998年7月7日

2016年7月7日

中京工場

愛知県

2000年3月15日 2015年3月15日

三島工場

静岡県

2000年3月16日 2015年3月16日

鶴見工場

神奈川県 2000年7月26日 2015年7月26日

森永スナック食品株式会社

千葉県

2001年2月20日 2016年2月20日

Message

自身のレベルアップにもなっています
内部監査、外部審査で環境マネジメント

システム（EMS）の有効性を評価するのですが、評価時の指摘事項を滞りなく改善・対応することにより、より良い EMSになってきていると感じます。内部監査においては、業

務改善につながる指摘をすることで監査員

森永エンゼルデザート
株式会社 冷菓事業部

神奈川県 2001年3月20日 2016年3月20日

自身のレベルアップにもなっています。

森永デザート株式会社

佐賀県

三島工場

2001年3月20日 2016年3月20日

設備グループ

大森 直樹

環境教育・啓発
森永製菓グループでは、行動憲章・行動規準の中で「環境の保全」について掲げ、企業活動のあらゆる面で環境に配慮した取り組みを行うべく、従業員の環境意識高揚を図っています。また、環境方針で環境リスクへの方針を設定し、教育・啓発を進めています。各工場では、食堂等を利用した
スライド表示等を行い、従業員への啓発活動を行っています。また、年に一度「内部環境監査員養成セミナー」を行い、各工場の内部環境監査員の育成と強化を行っています。

Message

問題点の継続的改善にも役立っています内部監査や外部審査を定期的に実施し、監視と是正処置を繰り返すことで、法令・条例等の順守はもちろんのこと製品に関わるさまざまな工程で環境に配慮した取り組みが行われています。また、これらは日頃の取り組みを改めて見直すことになり従業員の力量向上や問題点の継続的改善にも役立っています。
鶴見工場

設備グループ

伊澤 成裕

森永製菓 CSR報告書201726

環境に配慮した商品開発

注力ポイント

原料、包装、輸送から廃棄まで、あらゆる面からの環境負荷低減に配慮した商品づくりを目指しています。廃棄を抑制する取り組みの実施や、廃棄時に減容化のしやすいユニバーサルデザインの導入も行っています。私たちは常環境にやさしいパッケージに環境のことを考えながら、商品の企画・開発を進めています。

保管・輸送時の環境負担減

環境にやさしいパッケージ
プラスチックの減量化●

ハイチュウアソート

紙の減量化●

個包装フィルムの幅を縮小し、プラス
チックフィルムの使用量を削減しました。

パキシエル
個装箱の糊しろを短くし、紙の使用量を削減しました。

プラスチックの使用量

紙の使用量

約

約

0.4

トン /年削減

2.6

トン /年削減

バイオマスプラスチックの使用

紙製飲料容器「カートカン」の使用

包装材料に植物由来の原料を使用したバイオマスプラス

カートカンとは国産材・間伐材を利用した環境にやさし

チックを使用しています。化石資源の使用削減、CO2排出

い紙製容器です。

抑制等、環境負荷の低減に努めています。
●

ミルクココア スティックタイプシリーズ
個包装のスティック袋に植物由来の原料を一部使用して●森永のやさしい米麹甘酒
容器に、環境にやさしい「カートカン」を使用しています。

います。

保管・輸送時の環境負担軽減
商品の保管 ･ 輸送時に使用されるパレットに、なるべく多くの商品を積載できるように、段ボールケースへの積み付け姿勢やケース寸法等を工夫して、無駄な空間ができないように商 品 設 計を行うことにより、保管 ･ 輸送に関わるエネ
ルギー使用の抑制に努めています。

27

森永製菓 CSR報告書2017

容器包装は減量化から素材見直しへ
容器包装は、品質保持・商品情報伝達・輸送性確保という重要な役割を終えると廃棄物となります。その減量に向け私たちは、容器包装そのものの減量・容器包装製造時の材料使用効率向上に努めてきました。さらに今後は、容器包装に使用する素材を見直し、環境配慮素材であるバイオマ

スプラ・間伐材紙等の使用を検討してまいります。
生産本部

生産技術開発部

関根 靖久

Message環境への取り組み

低炭素社会の実現

注力ポイント省エネルギーの推進及びエネルギー使用の見える化等、カーボンマネジメ

CO 2

ントを実施し、主たる温室効果ガスであるCO2の排出量を削減することで、低炭素社会の実現を目指し、地球温暖化防止に向けて取り組んでいます。

CO 2排出量削減

省エネルギーへの取り組み

CO2排出量削減の取り組み

目標

工場部門からの CO2排出量を2020年度末までに、2005年度比

15 削減する。

CO2排出量比率
全 体 的 なCO2排 出

CO2排出量比率

量実績を把握し、見え%

本社・研究所 2 %る化を推進することで工場部門では省エネルギータイプの設備導入や設備保全をとおしてのエネルギーロス削減等によって省エネ
ルギー推進を図り、主たる温室効果ガスであるCO2の排出量削減に取り組んでいます。

支店・営業所 2 %

排出量削減に取り組んでいます。
森 永 製 菓4工 場、生合計

物流・営業車18 %

73,409.6

産関係会社5社からの工場 78 %

2016年度 CO2排出量
2016年度の実績

は、全体の78%を占め

森永製菓4工場、生産関係会社5社 ※1の2016年度の

ています。

t-CO2

CO2 排 出 量 ※2は57,023t-CO2、製 造 量 原 単 位 ※3は0.50t-CO2/tとなり、2005年度比で19.5% の排出量を削 減 できました。また、2015年 度 比 で は、排 出 量 は3.1% の増加、製造量原単位は2.2% の減少となります。
※1 森永スナック食品株式会社、高崎森永株式会社、森永甲府フーズ株式会社、森永
エンゼルデザート株式会社、森永デザート株式会社の5社をいいます。
※2 森永製菓4工場、生産関係会社5社の各種エネルギー使用等に伴うCO2排出量を合計したものです。環境省「事業者からの温室効果ガス排出量算定方法ガイド
ライン（試案 Ver1.4)」等により算出、比較対照しています。
※3 製造量原単位とは製造重量あたりの CO2排出量のことをいいます。

省エネルギーへの取り組み
省エネルギータイプの照明導入
高崎森永株式会社では第一 工 場 で 蛍 光 灯 照 明 からLED 照明への切り替えを進めて、省エネルギーと作業環境の改善に取り組んでい

排出量（ｔ-CO 2 ）

製造量原単位
（ｔ-CO 2 /ｔ）
ｔ-CO 2 /ｔ

ｔ-CO 2120,000

0.8

100,000

0.54

0.60

0.59

80,000

0.53

0.51

0.50

60,0000.6

森永製菓では物流の効率化と環境対策の観点から、同業他社との連携による共同輸配送に取り組んでいま減となり、大気汚染物質の排出量削減につながります。
省エネルギー法改正に伴う特定荷主としても、
「輸配送

0.2

0

物流工程における主な取り組み

す。共同輸配送による積載率の向上は、輸配送車両の削
0.4

40,00020,000高崎森永株式会社第一工場
ＬＥＤ照明化ます。

CO2排出量と製造量原単位の推移

70,826 62,459 63,879 57,965 55,329 57,023
2005

2012

2013

2014

2015

0.0

時の CO2排出量」の算出・把握を行っており、2016年
度は12,722t-CO2の排出がありました。

2016（年度）

森永製菓 CSR報告書201728

循環型社会の形成

注力ポイント

循環型社会の形成のため、目標を掲げて、廃棄物排出量の削減、リサイ
クル促進に取り組んでいます。
廃棄物排出量削減

廃棄物排出量削減の取り組み

目標

廃棄物リサイクルの促進

工場部門からの廃棄物排出量を2020年度
末までに、2005年度比

廃棄物リサイクルの促進

25%削減する。

リサイクル率向上の取り組み
森永製菓グループでは全工場においてリサイクル率向上に向けて取り組んでいます。2016年度の森永製菓4工場、生産関係会社5社のリサイクル率は排出総量の2016年度の実績

99.3%となりました。今後も適正な分別を行い、資源の森永製菓４工場、生産関係会社5社からの廃棄物排出有効活用を図るとともに、有価物化を推進していきます。

量 は9,962ｔで、2005年 度 比16.4％削 減 できました。
2015年度比では1.7％増加しましたが、製造量原単位
は0.088t/t で前年度比2.0％減少しました。継続的に取

森永製菓4工場、生産関係会社5社のリサイクル率
排出総量のり組んでいる生産性向上活動の成果が表れています。工

99.3

%

程ロス削減等の本来業務の改善により、動植物性残渣の発生抑制効果も出ています。今後も、廃棄物排出量の削食品廃棄物リサイクルの取り組み

減に向けてさらに活動を強化していきます。

森永製菓の2016年度の食品リサイクル率は78.6%となり、前年度比約2.7ポイント低下しました。工場では廃棄物の「発生抑制」に努めていますが、発生した食品廃廃棄物の分別管理

棄物は主に、飼料化、肥料化、及びメタン醗酵原料等に利用することでリサイクルしています。製品廃棄物等は、

2016年度 森永製菓4工場、生産関係会社5社の廃棄物排出実績

後も、製品特性に合わせた食品廃棄物再生業者の選択

2015年度

2016年度

排出量[t]

排出量[t] 構成比[%] 前年度差異[t]

2,096

2,206

22.1

110

廃油

9

9

0.1

0

453

520

5.2

67

1,785

1,819

18.3

34

11

27

0.3

16

4,960

4,870

48.9

-90

紙屑
木屑・繊維屑・ゴム屑
動植物性残渣

0

0

0.0

0

344

376

3.8

32

3

1

0.0

-2

その他

135

134

1.3

-1

合計

9,796

9,962

100.0

167

リサイクル量

9,783

9,896

リサイクル率：99.3%

廃酸・廃アルカリ
金属屑
ガラス・陶磁器屑等を実施し、リサイクル化を推進していきます。
リサイクルフロー
飼料化
肥料化

菓子屑
廃食用油
食堂生ゴミ
廃製品

発 生の抑 制汚泥
廃プラスチック類

その特性から、リサイクルが困難な部分もありますが、今

油脂・油脂製品化
メタン化
炭化製品（燃料・還元剤）
エタノール化
熱回収
焼却・埋立

29

森永製菓 CSR報告書2017

環境への取り組み

事業活動における環境負荷 （2016年度）

注力ポイント

事業活動ではエネルギーや原材料の使用、廃棄物の排出等、商品の製造過程を中心にさまざまな環境負荷がかかります。私たちは、一つひとつの環境負荷に配慮し、環境にやさしい商品づくりを続けています。

INPUT

環境負荷の全体像（事業活動に使用する資源・エネルギー）

森永製菓グループの事業活動

原料

森永製菓4工場、生産関係会社5社

主原料

OUTPUT（事業活動に伴い発生する排出物）

生産

大気への排出CO2

原料調達49,514 t

57,023 t-CO

2

副原料

SOx（硫黄酸化物）

42,622 t

0t

NOx（窒素酸化物）

14 t
エネルギー
燃料

仕込

水域への排出（原油換算）

35,880 kl

排水処理水

894 千m（電力）

3

102,152 千kWh

用水1,549千m

3

加工

廃棄物
排出量

9,962t

包装材料

リサイクル量9,896t紙

13,218 t
段ボール

8,709tリサイクル率99.3 %

包装

最終埋立量

66 t

プラスチック4,785t

廃棄物運搬CO2

74 t-CO

ガラス

2

0t

スチール

0t

アルミ

商品

649 t

燃料

企画･研究
物流･営業

CO2

16,312 t-CO

2

その他

46 t

113,637 t

消費

容器
包装等

森永製菓 CSR報告書201730

環境汚染物質の管理 ・ 削減促進

注力ポイント

大気汚染等の公害や自然環境・生態系の破壊を防ぐため、環境汚染物質の管理・削減促進の取り組みを行っています。
環境汚染物質の抑制

大気汚染物質の抑制

水質汚濁防止工場部門の全てのボイラーを2005年度までに都市ガ

排水処理設備の運用に関して、自主管理基準を設定しス燃料仕様に変更し、さらなるNOx、CO2排出削減に取「運転管理手順書」の見直しや教育訓練の実施等で管理り組んでいます。また、工場敷地内のアイドリングストップ

徹底を図り、設備のメンテナ

順守のために、各お取引先の方々にもご協力を要請してンス強化、更新・改善のたいます。営業車の環境負荷低減も積極的に推進しておめの投資を行っています。

り、2016年度末の低排出ガス車導入比率は99.4％です。
雨水溝への流出防止訓練

2016年度末の低排出ガス車導入比率

99.4

%

化学物質への対応

フロン排出抑制
オゾン層破壊物質であり地球温暖化の原因となる温室効果ガスでもあるフロンの管理を行っています。各事業所「特定化学物質の環境への排出量の把握等及び管理では空調機や冷凍機等の点の改善の促進に関する法律（PRTR 法）」に従い「化学物

検・保全を強化し、設備更質管理手順」を作成し、全社的に化学物質管理を強化し新時は適切なフロン回収をています。工場部門では ISO14001のマネジメントシス

行い、環境に配慮した冷媒

テムを活用して、安全で適正な管理の徹底と、排出量のへの転換を進めています。

空調機点検の様子

削減に取り組んでいます。

生物多様性への取り組み

注力ポイント

環境教育・環境保全活動を通じて環境意識の啓発を図り、生物多様性の高い環境の維持・拡大に努めています。

持続的かつすこやかな森林の育成

生物多様性の保全と持続可能な社会を目指し、自社持 続 的かつすこやか

保有地である「伊賀・エンゼルの森」で活動を行っていな森林の育成を目指ます。夏には三重県総合博物館から学芸員の方をお招きしています。

し、伊賀の里山に生きる植物・昆虫について学びました。
また、虫害にあった木を伐採し萌芽更新を促すことで、

31

森永製菓 CSR報告書2017

植物・昆虫観察会の様子

環境への取り組み

環境会計

注力ポイント

森永製菓では環境会計を、環境に関する方針・目的・目標の達成度合いを判断する指標として、さらには、環境パフォーマンスの向上のためのツールとして有効に活用しています。

環境会計

2016年度集計結果
対象期間：2016年4月1日〜2017年3月31日
環境保全コスト（単位：千円）
分

類

主な取り組みの内容

投資額

費用額

-

63,108217,342782

132,488

62,3263,858

生産・サービス活動により事業エリア内に生じる環境負荷を抑制するためのコスト（事業エリア内コスト）
公害防止コスト

排水処理設備各装置更新、公害対策

地球環境保全コスト

省エネ対策

資源循環コスト

廃プラスチック減容機等設置、廃棄物リサイクル費用

080,996生産・サービス活動に伴って上流または下流で生じる環境負荷を抑制するためのコスト（上下流コスト）

容器包装再商品化委託費用、容器包装関連団体負担金

0114,963

管理活動における環境保全コスト（管理活動コスト）

蒸気・電力メーター取付、ISO14001運用費用

024,285

社会活動における環境保全コスト（社会活動コスト）

工場周辺・構内清掃、CSR報告書発行費用

015,987

環境損傷に対応するコスト（環境損傷コスト）

汚染負荷量賦課金

0982

63,108373,559

内訳

合計

環境効果
環境保全効果
（対前年度削減量）

環境負荷項目総量[t]環境保全対策に伴う経済効果（単位：千円）原単位※[t/t]

効果の内容

総額

原単位

4,821

-

CO2排出量▲ 1,2440.02

廃棄物再資源化による有価物の売却益

水使用量▲ 11,697

0.68エネルギー費用対前年度削減額

176,517

5.17

▲ 293

▲ 0.00廃棄物処理費用対前年度削減額▲ 10,766▲ 0.18

合計

170,572-

廃棄物排出量※原単位とは製造重量あたりの CO2排出量、水使用量、廃棄物排出量のことをいいます。
補足 : ▲は前年度に比べて増加していることを表しています。増加・減少の主な原因は以下のとおりです。
・設備改善や効率的稼動の見直しにより、エネルギーの使用量を削減。
・品質第一で不良品を発生させない考え方により、廃棄物発生を抑制し分別の徹底による廃棄物有価物化を推進。

集計方法
集計範囲は森永製菓株式会社4工場、一部本社を含むとしています。

環境保全コスト及び効果の把握にあたっては、環境省「環境会計ガイドライン」も考慮し、把握、集計のための基準「環境会計集計要領」を作成し、これに基づいて集計を行いました。
環境保全コストには設備投資の減価償却費は含んでいません。
研究開発コストの集計は実施していません。

環境保全対策に伴う経済効果については、把握可能な効果のみを集計し、リスク回避効果等、推定によるみなし効果は含んでいません。

今後も、増加原因となりうる要因につき十分な検討を行い、削減に向けた取り組みを推進します。
森永製菓 CSR報告書2017

32

CSR 用語集
CSR

Corporate Social Responsibilityの略。企業が利益追求だけではなく、株主・お客様・お取引先・従業員等の利害関係者（ステークホルダー）に配慮しながら果たすべき責任のこと。

ワークライフバランス

コーポレート・ガバナンス「仕事と生活の調和」を指す。働きな

ISO２６０００

企業統治。企業が、株主・お客様・お取引先・従業員等をはじめとするさまざまな利害関係者（ステークホルダー）の立場を踏まえたうえで、企業の不正行為の防止、適正な企業運営の維持・確保を実現する仕組み。

がら私生活も充実できるような雇用環境を整え、調和の取れたライフスタ

ISO（国際標準化機構）
が2010年11月に発行した社
会的責任に関する国際規格。国や地域、組織規模に関イルを目指そうという概念。

係なく、あらゆる組織で社会的責任を実践し、持続的発展へ貢献をしていくための手引き。

サステナビリティ

社会と地球環境全般におけるダイバーシティコンプライアンス「持続可能性」。企業のサステ

多様性。企業が、人種、性別、年齢、信仰等にこだわらずに多様な人材を法律や規則等を順守し、倫理を尊重すること。企業における相次ぐ不祥事をきっかけ

ナビリティは、利益を上げるだ
けでなく、将来にわたり環境や社会的側面においても貢献し続けていくということを指す。

積極的に活用しようという考え方。

に重視されるようになった概念で、日本語では「法令順守」と訳されることが多い。

森永製菓株式会社の概要
会社概要（2017年3月31日現在）

事業紹介

社名			

森永製菓株式会社（MORINAGA & CO., LTD.）

代表者			

代表取締役社長

本社所在地〒108-8403

創業		

1899
（明治32）
年8月15日 森永西洋菓子製造所 創業

設立		

1910
（明治43）
年2月23日資本金		

186億1千万円

事業内容

菓子食品事業新井 徹

東京都港区芝5-33-1

菓子（キャラメル・ビスケット・チョコレート等）、食品（ココア・ケーキ
ミックス等）、冷菓（アイスクリーム等）、健康（ゼリー飲料等）の製造、仕入れ及び販売

業績推移（個別）

上場証券取引所

東京証券取引所

従業員数		

1,327名(平均年齢41.1歳） （億円）

売上高

2,000
1,500

1,531

109

1,000
500
0

33

森永製菓 CSR報告書2017

1,594

46

2014

経常利益

1,730
154

（億円）
200
150
100
50

2015

2016 （年度）

0

菓子食品事業は、「ミルクキャラメル 」「森永
ビ スケット」「 チョコボ ー ル 」「 ダ ース 」「 ハイ
チュウ」「 森 永ココア」「 ホットケーキミックス」

等 、主 力 のロング セラーブランドを軸に新たなおいしさと食シーンを創 造しています 。同時に、『 ベイクド技 術 』等 新しい 味 わ い の 創
出と、健 康 機 能を兼 ね 備えた高カカオチョコ
レートや「 甘 酒 」等 、
「 健 康 」の 切り口を取り入れ た 商 品 開 発と情 報 発 信 も 進 め ています 。
人々の健康で豊かな毎日に貢献し、笑顔とコミュ
ニケーションの輪をひろげる取り組みに力を入れています。

フェアトレード
環境マネジメントシステム

企業等が、自主的に環境保全に関する取り組みを進める際に、環境方

針や目標を自ら設定し、達成に向開発途上国で生産されたコーヒーやカカオ等の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することで、生産者の生活向上を目指す貿易の仕組み。

けて取り組んでいく仕組み。

環境マネジメントシステムを構築する
際に守るべき事項を定めた規格。
「計画」

「実施」
「 点検」
「 見直し」のPDCAサイクルを繰り返すことにより、環境マネジメ
ントシステムを継続的に改善すること等がISO14001の特徴である。

冷菓事業

した
「アイスボックス」、森永製
菓らしさを追求した主力商品の数々、また菓子食品技術を有しているからこその強みを生かした新商品等、それぞれの商品をとおしてお客様へ価値と感動を提供しています。

地球の平均気温が長期的に上昇する現象。産業活動が活発になり、CO 2等の温室効果ガスの排出量が増えたことが原因とされている。今後、地球温暖化に伴う海水温の上昇による氷河等の融解によって、海面がさらに上昇すると予測されている。

生物多様性

循環型社会

ISO14001

冷菓事業は、業界トップクラス
商品である「チョコモナカジャ
ンボ」、独自の技術をベースと地球温暖化

廃棄物の発生を抑制し、廃棄物の中でも有益なものは資源として循環利用し、適正な廃棄物の処理を行うことで、環境負荷の低減を図る仕組み。大量生産・大量
消費・大量廃棄の時代から、廃棄物ゼロを目指す社会づくり。

生態系、または地球上に多様な生物が存在していること。
「 生物の多様性に関する条約」
では、「生態系の多様性」「 種の多様性」「 遺伝
子の多様性」という3つのレベル
で多様性があるとしている。

健康事業

健康事業は成長分野の一つとして新たな商品と価値創造に取り組んでいます。スポー

ツ科学のからだづくり理論に基づいた「ウイダー」
ブランド、
健康維持や美容面をサポート
する健康補助食品の通販事業「 天 使 の 健 康 」ブランドの 展
開と、生活習慣病予防やアン
チエイジング等の機能性素材の研究を行っています。

ウイダー

海外事業

通販事業
「天使の健康」

スポーツ科学の先駆者「米国ウイダー社 」と業 務 提 携「天使の健康」
は高齢化やストレス社会を背景に、幅広い

トレーニング・栄養指導・サ
プリメントで支え、そこで得られたノウハウを不 規 則な生活やストレスにさらされがちな全ての人々に向けて提を開発・販売するブランドです。菓子食品技術を生かした
おいしく継続しやすい独自性のある健康補助食品を通信販売により、お客様一人ひとし、その 理 論に基 づきアス
リートの身体能力・精神力を供しています。

世代に向けすこやかな毎日をサポートする健康補助食品

りに直接お届けしています。

海 外 事 業 は 、商 品 輸 出 や 技術提携により優れた品質と確
かなおいしさの日本ブランド「 M O R I N A G A 」として各 国に進出しています。また、森永
製菓グループとして米国・インドネシア・中国・台湾に販売及び製造拠点を構築し「ハイチュ
ウ（HI-CHEW）」
を中心に新たな市場の獲得と販売網拡充に取り組み、海外での事業拡大を進めています。

森永製菓 CSR報告書201734見やすいユニバーサルデザインフォントを採用しています。