MY HOSPITAL

無料

ご自由にお持ち帰りください。

隔 月 刊

知る識る 日本偉人伝 ㉚「耳なし芳一」「雪女」「ろくろ首」などの怪談話

突撃！
！ イムス探険隊

文と写真

麻生圭子

枝元なほみの第 23 回

セロリ

出張料理人

タイポクロス

新丸の内センタービルディング11F

オシゴトいろいろ東京都千代田区丸の内1-6-2

今、水を感じる小さな家で ⓴⓱〒100-0005

イムス横浜東戸塚総合リハビリテーション病院

マイ・ホスピタル 編集部

小泉 八雲
ラフカディオ・ハーン

発行：株式会社アイセルネットワークス

トータルで患者さまを診療

2024.5-6月号（隔月刊）

心臓カテーテル治療・薬物療法など

5-6

月号

狭心症と心筋梗塞は早期治療が救命の鍵

Vol.1052024 VOL. 105

メディカル・ズームイン — 明理会中央総合病院☎ 03-5244-5913

小泉八雲がよく散策した松江城（島根県）

WEB版公開中狭心症と心筋梗塞は早期治療が救命の鍵

心臓カテーテル治療・薬物療法などトータルで患者さまを診療
明理会中央総合病院

どちらも動脈硬化が最大の原呼ぶこともあります︒て﹁冠動脈疾患﹂﹁虚血性心疾患﹂と

この狭心症と心筋梗塞を総称し治療は一分一秒を争います︒

心臓疾患は、がんに次いで日本人の死因の第２位です。その内訳は心不全 ％、急性心筋梗塞など虚血※性心疾患が ％。明理会中央総合病院では廣瀨瑞紀院長が陣頭指揮をとり、心臓カテーテル治療など
適切な医療を提供。循環器ホットラインも設置し、
時間３６５日、患者さまの救命に尽力しています。

分間におよそ５

因なのですね。なぜ動脈硬化は起こるのですか？

Ｌ︑１日に７２００Ｌもの血液をるＮＯ︵一酸化窒素︶などの物質を内 皮 細 胞 ﹂が あ り ︑ 血 管 を 保 護 す

血 管 の 一 番 内 側 に は﹁ 血 管

全身に送り続ける働き者の臓器で放出しています︒ところが血液中廣瀨す︒その心臓の筋肉︵心筋︶に血液に悪玉コレステロール︵ＬＤＬ︶が心臓はを届ける血管が﹁冠動脈﹂︒大動脈増えると︑内皮細胞を傷つけ︑血かんどうみゃく

から右冠動脈︑左冠動脈前下行枝管の中膜との間に潜り込んで酸化かいせんしぜんかこうしと左冠動脈回旋枝の３本に分かしてしまいます︒そこへ異物を処この冠動脈が主に﹁動脈硬化﹂に

酸化ＬＤＬが大量だと取り込み︵ 白 血 球 ︶が 駆 け つ け る の で す が ︑理する貪食細胞マクロファージ

よって狭くなると︑酸素と栄養がきれず︑ふくれ上がって破裂しま
かゆ

十分に届きません︒胸痛︑動悸︑す ︒ そ の 残 骸 が や が て 粥 状 の﹁ プ

血管を内側から狭めていきます︒

ラ ー ク ﹂と な っ て 分 厚 く 溜 ま り ︑﹁心筋梗塞﹂
は冠動脈の一部が塞

その上︑血管の繊維に血中のカルシウムが沈着し︑硬く﹁石灰化﹂がり︑血流が止まって心筋が壊死す︒これが﹁狭心症﹂です︒

息切れといった症状があらわれま

目状に包みこんでいます︒

どんしょく

れ︑さらに枝分かれして心臓を網廣瀨

な病気なのですか？

てお話を聞かせてください。どん

的な「狭心症」と「心筋梗塞」につい今日は心臓疾患の中でも代表41してしまう疾患︒命にかかわり︑※ 厚労省2020年人口動態調査

1

33

1

｜

24

｜

動脈硬化が招く
虚血性心疾患血管撮影室にて、閉塞した冠動脈を広げる廣瀨院長（写真中央）

する厄介なケースもみられます︒
血管の弾力性が失われ︑文字通りの〝動脈硬化〟です︒

れる例も少なくありません︒
つまりプラークの被膜の強度が患者さまの明暗を分けるのですね？

けでなく︑左肩︑腕︑顎︑みぞおちに は﹁ 薬 物 療 法 ﹂︑ カ テ ー テ ル

廣瀨

流を改善します︒

器具を送り込んで血管を広げ︑血入︒冠動脈の狭窄部位まで専用の

冠 動 脈 疾 患の主な治 療に痛みを感じるケースがあります
治 療 の﹁ 経 皮 的 冠 動 脈 形 成 術
器具は２タイプあり︑１つはスが︑おおむね数十秒から数分で治PCI Percutaneous Coronary
テント︵金属メッシュの筒︶を留置︵

し︑トンネル状に血管を内側からまるでしょう︒︶﹂
︑外科手術の﹁冠動Intervention

はい︒プラークが破れやす
患者さまは自分が安定狭心症な脈バイパス手術﹂の３つがあります︒
支えるもの︒血管の平滑筋細胞は

廣瀨

のか︑不安定狭心症なのか区別が
安定狭心症は︑発作を誘発する

メタボリック症候群と診断さで分類され︑急性心筋梗塞ともどつきません︒この段階でぜひ循環い狭心症は﹁不安定狭心症﹂の名称

廣瀨
も﹁急性冠症候群﹂と位置付けられ

高 血 圧 ︑ 高 血 糖︵ 糖 尿 病 ︶︑

脂質異常症︑加えて喫煙は冠動脈再生能力が高く︑再狭窄しやすい
ため︑ステントには細胞増殖を防運動のレベルや︑発作の頻度︑持続時間︑強度などが比較的安定し器の専門医療機関を受診してください︒それが命を守ることにつなぐ 薬 剤 が 塗 布 さ れ て お り﹁ 薬 剤 溶るようになりました︒
時限爆弾を抱えているようなており︑一般に薬物療法が第一選

疾患の最大リスク要因です︒
狭心症の方の動脈硬化が進行がります︒

もう１つはバルーンによる形成ものですね。その一方、プラーク
出性ステント﹂と呼ばれます︒︵ニトログリセリンなど︶︑心臓の術︒表面にエッジのあるバルーン

すると、血管が塞がって心筋梗塞択肢です︒発作を抑える硝酸薬

るのでしょうか？
働きを安定させるβ遮断薬やカルで血管をしっかり広げ︑次に薬剤

病院ではどのような検査をす

廣 瀨 ﹁ 安 定 狭 心 症 ﹂あ る い は﹁ 慢廣瀨シウム拮抗薬などが使われます︒
溶出性バルーンで︑血管内皮に薬が破れにくい狭心症も存在する？

廣瀨性 冠 症 候 群 ﹂と 呼 ば れ ま す ︒ 病 態症は問診で判断します︒問診︑聴血栓産生を防ぐ抗血小板薬︑コレをコーティングするものです︒

を起こすのでしょうか？

が︑実は違うのです︒心筋梗塞は︑も治療のアプローチも異なるの診に始まり︑心電図︑運動負荷心ス テ ロ ー ル の 値 を 下 げ る 薬︵ ス タ

そのように思われがちです

血管にできたプラークの被膜が破で︑医師はしっかり見極めなけれ
電図︑心臓の動きを見る心臓エ
コー︑心筋のコンディションを判を管理することも大切です︒

チ ン な ど ︶を 用 い て ︑ 病 変 の 進 行入っていることで治療成績が悪く

安定狭心症と不安定狭心れた時︑それを修復しようと集まばなりません︒
どちらも初期の自覚症状は︑階定する血液マーカー検査︑立体画
以前は冠動脈の狭窄があれば積なる症例がありますので︑当院で再狭窄した場合︑ステントは簡段や坂道を上がったり︑運動など
像で心臓を正確に捉える冠動脈造極的にＰＣＩを実施したのです

単に取り外せません︒ステントがした時に︑酸素の供給不足で胸影ＣＴ︑確定診断と治療方針決定
は薬剤溶出性バルーンを選択する
例が増えています︒ても可能なのですか？

ます︒ＰＣＩはもっとも命を救うを塞ぎ︑発症します︒
軽度の狭心症でもプラークの被痛︑息切れ︑動悸の発作が起こる
が︑薬剤が進化し︑近年の成績はＰＣＩと遜色ありません︒

きょうさく

膜が薄ければ︑いきなり破裂してには心臓カテーテル検査を行います︒カテーテル治療が必要になっ

ＰＣＩは、石灰化が進んでいきず︑症状や冠動脈狭窄の増悪が廣瀨

薬物療法で十分コントロールで

血管内超音波検査や光干渉断層法
進む場合はＰＣＩまたは冠動脈バ

テントやバルーンを入れても︑うた場合には︑血管内部を観察するなどで病変の性状を調べ最適な治
イパス手術を検討します︒

まく広がりません︒

いえ︑カチカチの血管はス療法を選択します︒
ＰＣＩとはどのような治療な

んな手術ですか？
廣瀨

ことのできる医療行為なのです︒

う か い ろ当院では石灰化が進んだ病変では︑ショックウェーブバルーンものでしょうか？
廣瀨

しくはロータブレーターを使用し代表的な心臓カテーテル治療です︒当院では主に手首のややて︑血管が十分に拡がる状態にした上で︑血管を内側から支える効廣瀨
発作が急性心筋梗塞に発展する可どのような治療が行われるの上から橈骨動脈にカテーテルを挿果の高い薬剤溶出性ステント留置
液が届くよう︑代用となる血管を能性がありますから︑可及的速やいと助かりませんか？

とうこつでしょうか？

ドバイスも行ってきました︒

術を行います︒ショックウェー
つなぎ︑迂回路＝バイパスを作る
かなＰＣＩもしくは冠動脈バイパ

廣瀨

冠動脈の狭窄部位によってＰＣＩより手術の適応といえるで

環流は早ければ早いほど予後良好

ンタイムとされますが︑血液の再下︒無理な拍動で残った心筋もダ回復せず︑ポンプ機能は大幅に低治療をはじめても︑心筋の壊死はありがとうございました。

とが我々のモットーです︒

えるよう︑生活全般を支援するこ患者さまが安心して治療に向かの死亡率が低いという報告があり

ブバルーンとは︑専用バルーン内手術です︒血管は患者さま本人のス手術が推奨されます︒

存命される方も数多くいらっしゃ

しょう︒ただ年齢や基礎疾患の有です︒胸痛が強く長引く︑めまい︑メージを受け﹁慢性心不全﹂となる③ バルーンをしぼめて抜き取ると、ステントのみが残されます。ステントは冠動脈を支えて、拡張した状態を維持します

不安定狭心症の方は︑次ののエミッターから音圧波パルスを
心臓や胃の近くの血管︑脚や腕のはどのような治療になりますか？

います︒発作の痛みをじっと我慢

は心筋の壊死が一部にとどまり︑狭窄範囲が広い︑あるいは多数

廣瀨 すでに冠動脈が塞がり︑心で乗り切ってしまうのですね︒発急性心筋梗塞で搬送された方箇所ある︑糖尿病や人工透析で冠筋の壊死が始まっていますから︑症 か ら １ ヵ 月 以 上 た つ と﹁ 陳 旧 性

無︑生活背景︑ご本人の希望も考

貧血︑激しい動悸などがあれば一ケースが多くなります︒

廣瀨 胸痛︑息切れ︑動悸を自覚し③ 冠動脈を広げた後、バルーンをしぼませて、カテーテルを取り出します

冠動脈の狭窄部位の先に血生じる機器︒血管内の石灰化病変
血管を用います︒

さらに強度な石灰化病変を削るた
動脈全体が脆弱化している︑右冠

緊急対応可能なＰＣＩ一択です︒

心 筋 梗 塞 ﹂に 分 類 ︒ た だ そ こ か ら慮しなければなりません︒当院で刻を争い︑必ず設備の整った循環

日本は諸外国に比べカテーテル

し︑栄養管理や運動習慣のア異常症などは各診療科と連携や慢性腎臓病︑高血圧︑脂質

丁寧な検診を導入︒糖尿病

手術が必要な余病がないか︑

高まります︒そこでがんなどする必要があり︑出血傾向が後は一定期間抗血栓薬を服用ています︒例えばＰＣＩ実施

患者さまの総合診療を心掛け

たら︑我慢せずにご相談ください︒｜
治療の可能な医療機関が多く︑ア

冠動脈の石灰化治療にもちいるショックウェーブバルーン。
カテーテル先端のエミッターから生じた音圧波パルスが石灰化した病変部を破砕する

当院は心臓疾患にとどまらず︑

ショックウェーブ
バルーン② バルーンを拡張させ、ステントを広げて冠動脈の壁を押し広げます急性心筋梗塞は治療を受けなを選択的に粉砕し︑しなやかに変め︑先端にダイヤモンドを装備し動脈の入り口など再狭窄しやすい

発症から 時間以内がゴールデは心臓血管外科とハートチームをやはり予後不良なのですね。

器内科を受診してください︒

ちんきゅうせいた特殊なカテーテルドリルです︒
部位に病変があるといった方は︑性させます︒ロータブレーターは｜療になるのでしょうか？

心臓カテーテル治療が急性心筋梗塞を救命｜｜

組み︑患者さまお一人おひとりの12

クセスも良いので︑急性冠症候群

カテーテル後カテーテル前

② バルーンを膨らませて、血管が狭くなった部分を押し広げます

TEL. 03-5902-1199〒114-0001 東京都北区東十条3-2-11｜
薬剤溶出性バルーンの治療を受けた患者さまの冠動脈造影画像。
左冠動脈前下行枝中位部に高度狭窄が存在していたが、治療後狭窄は消失している

症例を十分検討し︑納得いただい

安定狭心症のＰＣＩ症例｜

日本心血管インターベンション治療学会専門医・施設代表医、
日本循環器学会 循環器専門医・指導医、
日本脈管学会 脈管専門医、
日本内科学会認定内科医・総合内科専門医・指導医

た上で治療法を決定します︒

｜

左回旋枝
左房

① ステントを付けたバルーンカテーテルを冠動脈の狭窄部位に送り込みます

｜

み ず き

急性冠症候群では、どんな治

カテーテル後カテーテル前

ステント留置術① バルーンを取り付けたカテーテルを冠動脈の狭窄部位に送り込みます院長 廣瀨 瑞紀 医師

ひ ろ せ

薬剤溶出性ステント留置の治療を受けた患者さまの冠動
脈造影画像。
病院到着時には冠動脈のうち左前下行枝が閉塞していたが（左画像）、治療後は再環流している

風船（バルーン）治療

明理会中央総合病院﹁労作性狭心症﹂です︒発作は胸だ

バの血の塊＝﹁血栓﹂となって血管る血小板や血液凝固成分がネバネ｜

れた方は要注意ですね。

｜｜

急性心筋梗塞を起こし︑突然死さ

左前下行枝
急性心筋梗塞のＰＣＩ症例

左主幹部

冠動脈バイパス手術とは、ど

右冠動脈

心臓の血管

肺動脈
右房

2
3

｜
｜
｜
大動脈

心臓の血管
上：健常な冠動脈
中：酸化した悪玉コレス
テロールがプラークとなって内膜の内側に溜まり、血管を狭くしている
下： プ ラークの 被 膜 が 破れると、修復のため血小 板など が 凝 集し血栓化。冠動脈を塞ぎ心筋梗塞を発症させる

動脈硬化◎記事内容に関するお問合せ： TEL. 03-5902-1199

集中リハ・生活リハ・維持リハで患者さま本位のリハビリを提供
イムス横浜東戸塚総合リハビリテーション病院
ご家族にもケアの方法を伝えて支援します看護部

とうもん ひ な か

看護師の一番の仕事は、リハビ
リを受ける患者さまの体調管理。運動で血圧がたんごえん
変動しないか、痰がからんで誤嚥につながらな

南澤 拓美 理学療法士

丸太、アスファルト、砂利、敷石と砂利のコンビなど変化に対応できるように患者さまの未来を支える
縁の下の力持ちにすべての患者さまにリハビリテーションを提供
２ ０ ２ ２ 年 ４ 月「 新 戸 塚 病 院 」かの上、
院内の歩行や、
退 院 間 近なら 近
隣への外出など「自主トレ」や「外出訓練」を提案することも。
病衣からお気に入りの日常着に着替え、メリハリあした。すべての患者さまの症状、ご要

テ ー シ ョ ン 病 院 」に 名 称 を 変 更 し ま

包まれた全長280ｍの歩行路は、
信練施設を整備。
梅や桜など季節の花にる時間を過ごしています。

望、
生活背景に応じた、
きめ細かなリ号、
坂 道、
階段、
砂 利や丸 太 、敷石など

ら「 イ ム ス 横 浜 東 戸 塚 総 合 リ ハ ビ リ

ハビリテーション（以下：リハビリま変化に富み、
陽射しや風を感じつつ意

名が在籍し、

月に屋外リハビリ訓

た は リ ハ ）を 総 合 的 に 提 供 す る こ と欲的な歩行訓練が可能です。

２０２３年

が役割となります。
また言語聴覚士は高次機能障害に伴う失語のケアには

病 床 は ① 集 中 リ ハ 病 棟（ 回 復 期 リ
ハ 病 棟 に 相 当 。以 下 同 ）1 1 5 床 、② 生活リハ病棟は集中リハよりも高い評価を得ています。

床の全② 生 活 リ ハ（ 療 養 ）病 棟 1 7 0 床 、③
維 持 リ ハ（ 障 が い 者 ）病 棟

る闘病で筋力や心肺能力の低下が著

長期のケアが必要な方、他の疾患によ①集中リハ病棟では、
主に急性期のしい方、がんのターミナルケアを必要333床。

治療を終えた脳疾患系、運動器系 、
心③維持リハ病棟は重度の肢体不自とする方などを受け入れています。

％、 ％、由 者 、脊 椎 損 傷 等 に よ る 重 度 障 が い

疾 患 系の 患 者 さまを 受 け 入 れ 、疾 患それぞれの割合はおよそ％、％。
在宅復帰率は６ヵ月平均

患者さまの心身を支援します。
リハビ

努めます。
セラピストは伴走者として、ジしながら、目標を設定し機能回復に活していきたいのか具 体 的にイメー方々に合った退院先でどのように生

ここでのリハビリは、退院後にそのとともに高い実績を実現しています。

防などにセラピストや看護師が積極機能、嚥下機能の維持、
誤嚥性肺炎予な ど を 支 援 。関 節 の 拘 縮 防 止 や 心 肺

乗 や ベ ッ ド で の 起 き 上 が り 、寝 返 り

方 で も 、可 能 な 範 囲 で 車 イ ス へ の 移

リ を 提 供 す る ほ か 、臥 床 時 間 の 長 いでは身体機能に応じた専門のリハビ

象。
②生活リハ病棟・③維持リハ病棟

者 、進 行 性 の 神 経 難 病 の 方 な ど が 対

リは疾 患に合わせて１日最大６～９的に介入します。

機能回復の指針となる実績指数は単位の提供となりますが、医師と相談

適 度 に 競 争 心 を 刺 激 し た り 。秋 祭 りなどのイベントも好評です。

多職種が連携し、個々の患者さまの情

管理栄養士、
ソーシャルワーカーなど

士、
作業療法士、
言語聴覚士、看護師、

特 徴 はリハビリ 専 門 医 、理 学 療 法

食 膳 に 用 意 。喉 に 詰 ま り に く い 工 夫

食 や お や つ を 、彩 り 豊 か に 香 り 高 くを 把 握 。季 節 の 旬 を 取 り 入 れ た 行 事

い 、お 一 人 お ひ と り の 適 切 な 食 形 態

切 。症 状 に 応 じ て 嚥 下 造 影 検 査 を 行

生 き る 喜 び に つ な が る「 食 」も 大報を共有していること。
そして患者さをほどこした「餅ムース入りお汁粉」

入院生活の中でも暮らしを楽しむ場面を演出

まが楽しく心地よく過ごせるよう、力

し ゃ い ま す の で 、対 策 チ ー ム を 発 足断 さ れ た 方 、疑 い の あ る 方 が い ら ったとえば各病棟には認知症と診機 械 浴 を 提 供 。ゆ っ た り と 湯 船 に つ器（アンビューバッグ）に切り替えて人工呼吸器の患者さまにも手動蘇生

入 浴 も 憩 い の ひ と と き 。当 院 で ははとても喜ばれました。

さ せ ま し た 。不 穏 な ど 周 辺 症 状 の タ

かってリラクゼーション！

を合わせていることです。

イ プ を 判 断 し 、適 切 な コ ミ ュ ニ ケ ー

つ で き る こ と を 増 や し 、納 得 い く 人

疾 患 や 障 害 を 抱 え て も 、一 つ ひ と集団で行うレクリエーションはど

生 を 送 っ て い た だ け る よ う 、ス タ ッ

ションを図っています。

な た に と っ て も 心 が 弾 む 時 間 。協 働

フ一同最善を尽くしています。

4
5

21

で塗り絵や貼り絵など作品を完成さ◎◎記事内容に関するお問合せ： TEL. 045-822-4151

長い坂道も、息切れせずに登れるように48

せ た り 、輪 投 げ や 風 船 リ レ ー でTEL. 045-822-4151〒244-0805 神奈川県横浜市戸塚区川上町690-2

言語聴覚士による
嚥下トレーニング

11

47

10

屋外リハビリ訓練施設。歩行路に加え階段、坂道、信号機などを配置
傾斜角が異なる階段。生活シーンに合わせた訓練が大切
屋外リハビリ訓練施設 手が不自由な方に使いやすい ３Dプリンターでつくっに彩りを添える桜とレ ス プ ー ン 、箸 、ボ タ ン フ ッ ク た蓋オープナー
ンギョウ（ボタンの留め外し用自助具）

85 45

探険隊長から…

鏡開きに用意された、餅ムース入
りのお汁粉

45

当院の立地は自然豊かな丘の中腹。昨年完成した屋外リハビリ訓練
施設は、枝垂れ桜をフォーカルポイ
ントに、植栽を巧みに配置。瑞々しい空気を胸いっぱいに吸えば、きっと訓練が楽しくはかどることでしょう。

屋外リハビリ訓練施設のスタートライン。理学療法士の介助を受けながら「人のために役に立てる」仕事
として理学療法士を選びました。入院は病気やケガを負った方々の人生のターニングポイン
トだと考えます。患者さまが新たなステージに踏み出す、ご家族と共に笑顔を取り戻す、そのための縁の下の力持ちとなれるように日々向
き合っています。患者さま、ご家族、スタッフ一
同が一つひとつの目標を達成できるよう今後も研鑽に努めていきます。

屋外リハビリ訓練施設にある横断歩道と信号。青の間にちゃんと渡れるように
言語聴覚士による失語症リハビリ
トレーニングと絵カード

リハビリテーション科

みなみさわ た く み

患者さまが協働で完成させた貼り絵の赤富士
輪投げで楽しく活動

るのも役目。患者さまが日々の暮らしを楽しん
でくださることが私たちの願いです。

理学療法士76名、作業療法士51名、言語聴覚士21名が在籍（2024年3月現在）。
神奈川県下でも最大級のリハビリ病院

いか常時観察します。退院や一時帰宅をひかえた患者さまのご家族には、痰の吸引や口腔ケ
じょくそうア、褥 瘡予防、体位交換のコツなどをお教えす

セラピストの支援でドライブシミュレーターを体験

東門 雛花 看護師

枝元なほみ の

野菜いっぱい 旨 早 おかず
第23回

セロリ

セロリとひき肉の梅肉炒め

セロリがごはんに合う和のおかずに！

梅干しと塩昆布のダブルの旨味が、ちょっとクセのあるセロリと好相性。もう「セロリ＝サラダ」なんて言わせない一皿です。
材料（2～3人分）

作り方

セロリ・・・２本①セロリの茎は斜め薄切りして塩をふり、２～３分おいてよく揉んで水気を切る。葉は食べやすいようにちぎる。梅干しは種を除いて粗く刻む

Ａ

塩・・・小さじ 1/3

太白ゴマ油・・・大さじ ２
ショウガ(せん切り)・・・１片Ｂ

酒・・・大さじ 2
コショウ・・・適量②フライパンにＡを入れて中火で炒め、香りが立ったら、ひき肉を加えてほぐしながら強火でよく炒める。肉の色が変わったらＢを加えてサッと混ぜる

ひき肉…200g 新タマネギ・・・1/2個(薄切り)
梅干し・・・大２個 塩昆布・・・10ｇ③②に①のセロリとタマネギを入れて炒め合わせ、梅、塩昆布の順に加え混ぜて仕上げる

茎も葉も栄養の宝庫！

枝元なほみ

セ ロ リ は 好 き 嫌 い が 分 か れ る 野 菜 で す が 、私 は 大 好 き 。栄 養 も

劇 団 員 、レ ス ト ラ ン の シ ェ フ な どを経て料理家に。
「 エ ダ モ ン 」の 愛

た っ ぷ り な の で 茎 も 葉 も 余 す こ と な く 食 べ き り 、栄 養 を ま る ご と称で雑誌、テレビ、ラジオなどで活いただ き ま し ょ う 。

躍。親しみやすい人柄と、オリジナ

生 で ポ リ ポ リ も 好 き で す が 、葉 を 残 さ ず 調 理 す る な ら 1 位 炒 飯

リティーあふれるおいしい料理に（ L E T ' S T R Y ! で ご 紹 介 ）、2 位 セ ロ リ 餃 子 で す 。餃 子 は セ ロ リ ど っ

定評がある。
「 チ ー ム む か ご 」を 立
ち 上 げ 、農 業 生 産 者 を サ ポ ー ト す

さ り（ 茎 は 2 ㎝ 長 さ の 細 切 り 、葉 は き ざ ん で 塩 も み ）、ひ き 肉 と シ ョ
ウ ガ の み で 作 り ま す 。塩 、コ シ ョ ウ は お 好 み で 。セ ロ リ 好 き の 方 もそうで な い 方 も 、試 し てほしい一品です。

'S
LET Y!
TR

7

る活動も行う。
『 捨 て な い 未 来 』、
『枝元なほみのリアル朝ごはん』など著書多数。

チームむかごセロリのさわやかさと香りを活かしてカツオのセロリサラダのせシャキシャキ、フレッシュなセロリとニンニク風味の2種類のドレッシングで、いつものカツオのタタキがカルパッチョに。

覚えて便利 ！ 食材レッスン

冷やした白ワインも合いそう！

葉は冷凍して使い切る!

使いきれなくて無駄にしてしまいがちなセロリの葉。
「 元気いっぱいの葉がもったいない。
とりあえず冷凍しちゃえ！」からスタート。
今では冷凍庫の定番です。

作り方

冷凍にしておけば色も変わりにくく、香りもキープ。炒め物に加えたり、スープの最後にパラッと入れれば香りがプラスされて美味しさがアップします。

セロリの葉をちぎって洗い、水気を切ってファスナー付き保存袋に平らに入れて、冷凍庫で保存。使う時は袋の上からもむだけで切る手間もなし！

いつもの炒飯の仕上げに冷凍セロリの葉を入れるだけ。
オススメは卵1個、シラス大さじ3、炒りゴマ適量、冷凍セ
ロリの葉たっぷりの炒飯。味付けは塩、コショウ、香りづ
けのしょうゆを少々。セロリ好きにはたまりません！

材料（4人分）作り方

セロリ・・・大 1本 塩・・・小さじ 1/3
カツオ（タタキ用サク）・・・大 1本（450ｇ）
新タマネギ（薄切り）・・・1/2個パプリカ（黄）・・・小 1/2個
ニンニク・・・２片Ａ
オリーブ油・・・大さじ ３
しょうゆ・・・大さじ ２ 酢・・・大さじ 1
Ｂ
すりおろしニンニク・・・１片分①セロリの葉は柔らかい部分を残し、細い茎とともに細かく刻んで塩もみする⑤①の水気を絞り、その絞った汁にオリーブ油適量（分量外）
を加えてドレッシングにする②セロリの太い茎は長さ４㎝の細切りにしてタマネギとともに冷水にさらし、
シャキッとさせて水気を切る。
パプリカは長さを半分に切って細切りにする⑥フライパンにＡを入れ、中火でニンニクが薄いキツ
ネ色になるまで焼いて取り出す。
そのフライパンにＢを入れてひと煮立ちさせドレッシングにする③ニンニクは薄切りにして芯を取り、水ですすいで水気を拭く⑦②を和えてカツオの上にのせ、セロリの柔らかい葉と⑥のニンニクチップを散らす。⑤と⑥のお好みのドレッシングをかけていただく④カツオは１㎝厚に切って器に盛る

6

や

く

も

「耳なし芳一」「雪女」「ろくろ首」などの怪談話

み

日 、ギ リ27

ず

来日前（1889年頃）の八雲 《画像提供：小泉八雲記念館》

い

お ち ぼ

こ

月

6

ヵ月にわたり、カリ

ブ海のマルティニーク島に滞在。人類学者

1887年から約

世界初のクレオール料理のレシピ集を出版。

小泉八雲 ラフカディオ・ハーン
歳で左目を失明

16
小泉八雲は1850年

20

世 界 的 な 詩 人・野 口 米 次 郎（ イ サ ム・ノ グ チ の 父 ）は寄せ、特に正月には必ず紅羊羹を注文したそうです。 「ハーンの羊羹」は明治15年に記

一力堂

ISBN-13： 978-4484171036(ＣＣＣメディアハウス）
2017年に出版された日本語訳（訳：鈴木あかね）
TEL. 0852-21-3841〒690-0843
島根県松江市末次本町53

た逸品です。

Tsunamiという言葉はここから世界に 八 本

はたけ

雲
の

「生き神(A Living God)」

ニューオーリンズの人々がど

軍 医 補 、母 は ギ リ シ ャ の キ シ ラ 島 出 身 。

父はアイルランド出身のイギリス陸軍

明治ら日本取材の企画書を出版社に持ち込み、す。
英訳の『古事記』で日本に興味を持ち、
自年（1890） 歳で来日。

よ っ て 八 雲 は 英 国 籍（ 現 在 で い え ば ア イ

しましたが、
両親の離婚により、大叔母に引父の実家アイルランドのダブリンに暮らて、松江の島根県尋常中学校および師範学

抱いて契約を解消。９月から英語教師としフランスで教育を受けますが、 歳の時に校にて 年あまり教鞭をとりました。

しかし横浜到着後、契約内容に不信感を23

き取られました。
その後、
北イングランドやル ラ ン ド 国 籍 ）で し た 。

39

大叔母の破産という経済的理由から、

西 田 千 太 郎 教 頭 との知 遇は、後に妻 とならしました。松 江では日とイ オ 州 の シ ン シ ナ テ ィ に 行 き ま す が 、仕いう わ ず かな 期 間でしたが、出 雲 地 方の 霊

ヵ月 と事にも就けず赤貧の辛苦を嘗める日々が

性、
神道文化、
人々のホスピタリティ、
西洋料

年

続 き ま し た 。新 聞 社 に 持 ち 込 ん だ 原 稿 が理 が 食 べら れ る 環 境 な ど に 魅 了 さ れ ま す 。

《画像提供：小泉八雲記念館》

評価されたことから記者となります。

15「生き神」に感動した中井常蔵は小学生にもわかる短い作品に翻訳改編。昭和12年から10年間、小学国語読本に「稲むらの火」として掲載され、これを学んだ児童に深い感銘を与えました。

2004年のスマトラ島沖地震では津波による大きな被害が発生。

キストは小泉八雲記念館に展示されている「 稲 む ら の 火 」物 語 の 概 要

庄屋の機転で多くの村人が高台に避難して津波から救われた

村 の 高 台 に 住 む 庄 屋 の 五 兵 衛 は 、地 震 の 大 き な 揺 れ を 感 じ た あ と 、海 水 が 沖 合 へ 退 い て い く の を 見 て
津 波 の 来 襲 に 気 付 く 。祭 り の 準 備 に 心 奪 わ れ て い る 村 人 た ち に 危 険 を 知 ら せ る た め 、五 兵 衛 は 自 分 の 田にある刈り取ったばかり の 稲 む ら（ 稲 の 束 ）に 松 明 で 火 を つ け る 。
火 事 だ と 思 っ て 消 火 の た め に 高 台 に 集 ま っ た 村 人 た ち の 眼 下 で 、津 波 は 猛 威 を 振 る う 。五 兵 衛 の 機 転と犠牲的精神によって村 人 た ち は み な 津 波 か ら 守 ら れ た 。

翌年月に熊 本に移 住 。第 五高 等 中 学 校にて 英 語 とラテン 語 の 教 師 を 勤 め ま す が 、年で辞職（その２年後、夏目漱石が着任）。
年（1896） 月帰化手続きが完
2

明治 年（1903） 歳の時に帝国大学

９月、帝国大学講師に就任し、東京に移住。

た（「八雲立つ」
は出雲国にかかる枕詞）。
同年

八 重 垣を 」から〝 八 雲 〟と 命 名 してくれまし立つ 出雲八重垣妻ごみに 八重垣作る そのや え が き了 。節 子の家 族 が、古 事 記にある和 歌「 八 雲

明治

3

11

翌年 月から早稲田大学講師に就任しまを解雇され、後任を夏目漱石に譲ります。

52

すが、
心臓発作のため、同年 月 日に 歳で死去しました。

26

54
に、
生涯で約

の著作を遺しました（日本語

翻訳・紀行文・再話文学のジャンルを中心

9

われています。

制の誕生に影響を与えることになったとい将によって注目され、戦後日本の象徴天皇

マッカーサーの副官ボナー・フェラーズ准みられる八雲の日本人の精神史の解釈は、

また、最後の著書『日本 ひとつの解明』にありません。

本人に認知されていると言っても過言では「ろくろ首」などの話は、日本語訳されて日の最高傑作といわれ、「耳なし芳一」「雪女」

最晩年の著書『怪談』は、八雲の再話文学探究に没頭しました。

らず、民衆の精神文化に潜在する「真理」ので書かれたものは無い）。
西洋中心主義に陥30

神戸時代の八雲夫妻と長男の一雄

法で書かれたルポルタージュ紀行『知られぬ

見聞の成果は、
フィールドワークという手

2る小 泉 節 子（戸籍はセツ）との出会いをもた

小泉節子との出会い

1

歳 の 時 に 単 身 、渡 米 。知 人 を 頼 っ て オ ハ

学校で事故に会い、左目を失明します。

16

歳の時、ルイジアナ州ニューオーリンズ

1

19
27
という話に登場。

に移り、ジャーナリストとして活躍。
同地のク収されている「生き神 (A Living God) 」という作品の中で、

29

36

3

1891年、初めての日本の正月を松江で迎えた着物姿の八雲《画像提供：小泉八雲記念館》のような生活を送っていたかも

日本の面影』に結実。
寒さや経済的理由から

熊本時代の八雲と節子。八雲は写真撮影の際、失明した左目を隠すポーズをとる 《画像提供：小泉八雲記念館》

Tsunami（津波）という言葉は、八雲の『仏 の畑 の落 穂』に所
ほとけ理を紹介する世界初の書物でされた「御菓子伝来帳」により復刻再現されの料理書です。19世紀後半の垣間見ことができます。

8※文中敬称略

八雲を予言者と呼びました。

あり、八雲にとっては生涯唯一

的・民俗学的関心でフィールドワークを行

復刻版『ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本』『クレオール料理』
初版本は小泉八雲記念館に展示されている
詳細は16ページのプレゼントコーナー参照

を掲載。
この本はクレオール料

シ ャ の レ フ カ ダ 島 に て パ ト リ ッ ク・ラ フ

読者プレゼントあり※写真は「紅羊羹」

オクラ入りガンボなど異国戻ってからも節子は松江からわざわざ取り※協力：小泉八雲記念館、
島根県観光連盟、
隠岐酒造株式会社、
一力堂

9

八雲が西洋中心主義の偏見にとらわれることなく、は 、一 力 堂 の 羊 羹 が お 気 に 入りで 、東 京 に情緒あふれるメニュー400選

なっていた八雲はニューヨークに戻りまけた話は有名なのだそうです。甘党の八雲の文化が混じり合う独特の「クレオール」
文化に強くひかれました。

カ デ ィ オ・ハ ー ン と し て 生 ま れ ま し た 。

八雲が松江に滞在していた時、目の悪い

ニューオーリンズに10年住み、当地の西欧・アフリカ・先住民など

オ ー プ ン・マ イ ン ド で 明 治 日 本 の 本 質 を 洞 察 し 、ハーンの羊羹

ニューオーリンズ万博に向けて出版された本。
来日前の八雲は

彼が炭火と間違えて紅羊羹にキセルを近づ『クレオール料理』

未来の日本へ提言したからです。

よ う か ん

レオール文化に関心を持ち、
1885年には翌年の世界防災会議で紹介された「稲むらの火」が各国の防災担 『仏の畑の落穂』初版本と、「稲むらの火」の各国語版テ

当者から注目され、その後アジア８ヵ国語に訳されました。

知る識る 日本偉人伝㉚

八雲本の現在でもクレオール料理のバイブル的存在
東京に戻ってからもお取り寄せ

知る識る 日本偉人伝㉚

松江市には不思議な話がイッパイ！

松江城の濠沿いのお屋敷

怪談めぐり

八雲が再話した『怪談』のゆかりの地を訪ねて、松江の魅力を再発見しましょう。

日本各地に伝わる伝説・幽霊話などを再話
雲八 本の 『怪談(Kwaidan)』

錆びた槍の刺さったドクロ

松江城のギリギリ井戸

小泉八雲旧居小泉八雲は、明治24年（1891）6月に節子とともに松江城の濠沿いにある根岸という士族の家に転居、11月までのが湧き出し、ギリギリ井戸と呼ばれました（「ギリギリ」とは頭のつむじを指す
方言で、小高くなった場所のこと）。

大小無数の石狐松江城

TEL. 0852-21-4030〒690-0887 島根県松江市殿町1-5

じ ょ う ざ ん い

なり

城山稲荷神社の石狐

リ ー や 多 目 的 ス ペ ー ス 、ミ ュ ー ジ

美しい庭は、八アムショップを備えており、「再雲のお気に入話 」コ ー ナ ー で は 山 陰 地 方 の 怪 談りでした。

を 聞 く こ と が で き ま す（ 朗 読 は 松
江市出身の佐野史郎氏）。

閑静なつくりの旧居首」「雪女」など有名になった作品を多数集録。

『怪談』初版本は小泉
英語タイトルの綴りが『Kwaidan』となって
八雲記念館に展示さいるのは、節子の出雲弁の影響です。
れているが進みました。出土した穴からは澄んだ水

３ つ の 展 示 室 に 加 え 、ラ イ ブ ラ

家を取り囲む界」の２部からなる。
「 耳無芳一の話」「 ろくろ

寧に供養すると、その後は何事もなく工事

ど約2, 000点に及びます。

きました。また

を収めた
「怪談」
と、
3編のエッセイを収めた「虫

ると、錆びた槍の刺さったドクロが出土。丁端 、小 泉 八 雲 旧 居 に 隣 接 し た 記 念
関係図書・資料、妻・節子の遺品な

内堀越しに城の天守閣を望むことがで文学作品として再話した作品集。17編の怪談

松江城北方の塩見(しおみ)繩
手(なわて)沿いの武家屋敷の西館で、収蔵品は八雲の遺品、著書、町の喧騒から遠い閑静な屋敷からは妻・節子から聞いた日本各地に伝わる伝説・も崩れ落ちたため、不審に思って地下を掘

小泉八雲記念館

約5ヵ月間をここで暮らしました。

幽霊話などを、独自の解釈を加えて情緒豊かな松江城築城の際、本丸東側の石垣が何度

八雲の生涯や思考の特色をグラフィカルに紹介

ま た 、八 雲 ゆ か り の 世 界 各 地 と
情 報 共 有 を 行 い 、情 報 発 信 し て い
ま す 。な お 、館 長 は 八 雲 の 曾 孫 の八雲がたいそう気に入った庭は、枯山水の観賞式庭園として高い評価を受けている

小泉凡(ぼん)氏です。

1638年、家康の孫である松平直政が松江に来たとき、枕元に美しい遺愛品など貴重な品々を展示

少年が現れ「城内に私の住む場所を節子が使用していた老眼鏡とルーペ。節子は幼い頃に西洋人に出会ったことがあり、その時プレゼントされたルーペを宝物にしていたお作りくださるなら、火事からお守石の大亀が夜ごと寺 」と し て 観 光 客に 人 気 の 月 照 寺 歩き出して人を食うり致しましょう」と告げます。そこ「山陰のあじさいは 、松 江 藩 主 松 平 家 の 菩 堤

げ っ し ょ う じ

月照寺の歩き出す大亀寺。境内にある石の大亀の石
碑が夜ごと歩き出し、町へ出て人を食べていた。

住職は、大亀の背中に６代藩主の寿蔵碑（生前に建立する碑）を載せて動けなくしたと伝わります（諸説あり）。亀の頭を撫でると長生きできるという言い伝え。

月照寺
高さ３mもある大きな石碑

TEL. 0852-21-6056〒690-0875 島根県松江市外中原町179

中原町に小さな飴屋があった。毎晩、夜怪談｢飴を買う女」の舞台 が更けてから色の青ざめた女が水飴を買
だ

い

お

う

じ

大雄寺の子育て幽霊

いにくる。ある晩、手招きをする女の後について墓場へ行くと、とある石塔のところで女の姿がパッと消えた。すると地面から、赤児の泣き声が…。
墓の中には、女の骸（むくろ）があって、そのそばに、生きている赤児がひとり。水飴を入れた小さな茶碗がおいてあり、これで子どもを養っていたのでした。

大雄寺

TEL. 0852-22-1468〒690-0874 島根県松江市中原町234

で城内に稲荷神社が建てられました。八雲は城山内の散歩が好きで、稲荷神社にも毎日のように通いま

八雲が愛した石狐した。八雲が愛した石狐は、現在傷

城山稲荷神社

みがはげしいため場所を移され、２

TEL. 0852-21-1389〒690-0887 島根県松江市殿町477

芸者“松風”は、
相撲取りと恋仲になりますが、横恋慕した 武 士 が 、彼 女 を小泉八雲が再話した怪談、松江の魅力を再発見できるゴーストツアー。地元の語り部が心を込めて、怪談の世界に案内します。
•問合せ先：一般社団法人松江観光協会 松江観光協会営業所 TEL.0852-27-5843•料11

金：1人 2,000 円（小学生以上）※要予約

遺髪塔。八雲の三男で画家の清が亡くなった後、遺品の中から八雲の遺髪が見つかり、これを安置した

代目が門前で出迎えてくれます。

東京・西大久保に住んでいた時代の「へるんの書斎」を愛用品で再現

芸者松風の幽霊の足跡
せ い こ う い ん

清光院の血の足跡

見つけて追いかけまわし、近くの清光院の石段を駆け上がる松風を斬り

小泉八雲旧居殺します。
その後、階段は拭いても拭

小泉八雲記念館

TEL. 0852-23-0714〒690-0888
島根県松江市北堀町315

いても血が吹き出るように…。
また、位牌堂で松風の謡をうたうと必ず亡TEL. 0852-21-2147〒690-0872 島根県松江市奥谷町322

霊が現れると伝えられています。

清光院

八雲が気に入った純米酒を再現

TEL. 0852-21-2912〒690-0875 島根県松江市外中原町194

隠岐誉 江戸の純米酒90

隠岐誉
江戸の純米酒90（精米歩合90％）
どうご

八雲は、
明治25年
（1892）の夏、隠岐を訪れました。
島後で謡曲｢杜若｣を謡ってはいけない

地元隠岐の日本酒を飲み、それがたいそう気に入りました。

普門院の小豆とぎ橋

ネードのようで、シェリー酒のように強いが、酔い心地

ふ

も

ん

い

ん

あ

ず

き

友人にあてた手紙に「日本食とよく合い、色はレモがよくて翌日残らない」と書いています。

普門院の近くに「小豆とぎ橋」という橋があり、夜な夜な女の幽霊が現れ、橋の下で小豆を洗っているという。この場所で謡曲「杜若（かきつばた）」を謡うとよくないことが起きると…。

小泉八雲｢怪談｣出版120年記念
松江ゴーストツアー2024

八雲が特別注文してつくった机と椅子（レプリカ）。机の背が通常より高いのは、左目を失明し、右目も強度の近視であった八雲が原稿に目を擦り付けるようにして仕事をするため

ある日、豪胆な侍が「杜若」を謡いながら橋を通ります。すると美しい女が現れ、箱を差し出すが、中には血だらけの子どもの生首が！

仰天した侍が家へ入ると、そこには頭をもぎ取られた我が子の体が横たわっていたのでした…。

普門院

TEL. 0852-21-1095〒690-0883 島根県松江市北田町27※新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、各館や施設が臨時休館している可能性がありますので、事前にホームページなどでご確認ください。

その時飲んだお酒を再現したのが「隠岐誉 江戸の純米
隠岐酒造の
貯蔵タンク

酒90」
。
江戸時代の終わりから明治にかけての昔ながらの生もと造り、
精米歩合90％の純米酒で、黄金色で、非常に辛口。
コクがあり、あと切れがよく、
ドライシェリーや辛口白ワインのような味わいです。
隠岐の島には、環境省選定「名水百選」に選ばれた湧水が２ヵ所あり、清らかな仕込み水に恵まれ
ています。

隠岐酒造

TEL. 08512-2-1111〒685-0027 島根県隠岐郡隠岐の島町原田174

八雲のパスポート。姓名欄は“Hearn”を“ヘ八雲が集めていた「キセル」。吸い口部分の ルン”と読んだため「ラフカヂオ・ヘルン」
デザインは「大津絵の鬼」「 化け狐」など変 となっている。松江市民は今でも八雲をわったものが多かった《写真提供：小泉八雲記念館》 「ヘルン先生」
と呼ぶ

隠岐の島
明治25年（1892）八雲と節子は隠岐諸島を旅行。八雲は移住した

くなるほど隠岐の島が気に入りました。

穏やかな菱浦湾を眺める

小泉八雲夫婦像

八雲と節子は隠岐諸島を旅行中、中あま ちょう ひしうらノ島（海 士町 ）菱 浦湾の畔にあった岡崎旅館に８日間滞在しました。現在、岡崎旅館跡地の｢八雲広場｣には｢来島百年 愛蘭土大使友好記念碑｣と｢小泉八雲夫婦像｣が建立されています。

子ども時代に過ごした海の面影を
菱浦湾に見つけ、鏡のように穏や 八雲広場
かな入り江を｢鏡ヶ浦」と名付けた 〒684-0404 島根県隠岐郡海士町福井

10

83

オシゴト いろいろ

今 、水 を 感 じ る 小 さ な 家 で ⑳

ファイルNo.

麻生 圭子

文と写真

いただくこと。献立部と丁寧に擦り挑戦しています。

ていたとき、八王子の病院で調理師し込みます。

合わせを行い、基準量の中で料理の琵琶湖の北西、函館山を超えた谷あいの「平池」に群生する杜若。約１万本が五月雨にけむるて変更を提案します。調理師である

店舗で磨いてきた技術や感覚を生後に正社員としてアイフーズに誘わ

私の役割は、料理の味や仕上がり、かし、美味しい食事を届けたいとれ転職を決めました。

盛り付けをレベルアップして、患者思っています。

スキューバダイビング● 好きな休日の過ごし方 ： アウトドア。家では料理は一切しないが、キャンプでは担当。ハンバーガーのリクエス
トがあれば前の晩に生地からバンズを仕込む

お花見メニューとして提供したちら
まぐろの解体ショーでは12kg超えのマグロを し寿司。デザートはフルーツガスパ
チョ
用意し、自前の包丁でさばいた

TEL.049-274-1751〒354-0043 埼玉県入間郡三芳町竹間沢337-1

麻生 圭子 あそうけいこ
1957年、大分県生まれ。80年代に作詞家として数々のヒット曲を手掛けたのち、エッセイストに転身。東京➡京都➡ロンドンを経て７年前琵
琶湖の畔に拠点を移す。夫君と共にセルフリノベーションしたビンテー
ジハウスに、黒猫キリンとビーグル
犬ジンジャーと暮らす。中途失聴のため昨春人工内耳のインプラント手術を受けた。

る。そして面倒。

● 好きなスポーツ ： サーフィン、素潜り、電車、タクシー、傘を置き忘れる。私● 好きな音楽 ： ＪＡＺＺが実用できる傘を一本も持っていない● 苦手な食べ物 ： パクチーなどの洋香草、くさや

県内の美しい場所を訪ねるときは、

格 ： 調理師● 好きな食べ物 ： 鰹の刺身、蕎麦

自分が運転する車で。ローカル線なの● 資

で本数が少ないのです。雨は待てるけ● 出身地 ： 東京都

れど電車は待てない。

● 誕生日/血液型 ： 1970年12月29日
（やぎ座）
/Ｏ型

作指示書をもとにテストキッにくっきりと浮かび上がってくる。粋

早川 伸一・パーソナルデータ

士中心の献立部が作成した試だと感じる瞬間です。

普段はメニュー開発などに携わっます。でもそれは英国のアンティークだったため、土日を中心に働き、１年と作業療法にもなるんですよね。

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ン。靴はブーツで出かけてしまいま

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に。指示書通りに作ってみて、バラす。さすがに雨でも１時間歩く犬の散のでダブルワークです。もともと勤歩 の と き は レ イ ン コ ー ト︵ 雨 ガ ッ パ できます。

製の安全なナイフで切るとふわとろ

す︶
をはおりますけどね。

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ロンドンは霧雨の街というイメー

は一般の飲食店も営業再開していた

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事は1日あたりのエネルギー（カロ

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つ き が た は ん ぺい た

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新 国 劇 の 月 形 半 平 太 の 台 詞 に「 春 雨の、家にいることが苦手なタイプでショーを行って刺身や寿司を提供しコロナ禍で外出ができなかったています。ディスプレイ。

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病院や介護 施設向けの給 食 事業を展開し、2020年7月に新工場を開設。
ＩＭＳグループ29施設に1日約２万食を提供する（2024年３月31日現在）。食品衛生の国際基準であるHACCP（ハサップ）に基づく衛生管理を徹底し、安全性はもちろんのこと、味や見栄えの面でも質の高い食事の提供に力を入れている。
出張料理人の活動は患者さま・利用者さまだけでなく施設スタッフにも好評。

傘なしで歩いていると、逆に心配さ

私が当時勤めていた和食店は休業しではなく、傘を差すという行為が面倒

時間の短縮および休業が要請され、れたりするのですが、いいんです、強板橋ロイヤルケアセンターではパンケーキを利用者さまの目の前

私といっしょのようでした。

献立部とともに試作を重ね、美味しく食べてもらえる食事を作り上げるなんですね。片手が塞がるし、屋内に2020年４月、新型コロナウイル
ス対策として都内の飲食店等に営業

い雨のときは雨宿りします。雨の日はでに12回ほど実施しました。

あ、私にはもう一つ理由があった。

種を提供したのを手始めに、これま入るときは邪魔になる。畳むときによ

ルーツガスパチョなど夏のおやつ３

コロナ禍をきっかけに和食店からアイフーズへ急がない。

ともありました。

そもそも私、傘を持っていないんでらげ、看護師が驚くというできごが、出張料理サービスを開始したのす。それは違うか、一本だけ持っていか食べなかった方が天津飯をたい

発と食事の提供を行うアイフーズ

花茶屋ロイヤルケアセンターで、フ葉が萌えるころの小雨は濡れても心地流した方もいます。また、お粥し病院・介護施設向けメニューの開は2022年。介護老人保健施設のおじ ゃ 濡 れ て 行 こ う 」と い う の が あ りのが食べられるなんて……と涙をいいものです。

病院や介護施設で好評のパフォーマンス

ますが、私の場合はそれが五月雨か五感で楽しむ料理で食べる人を笑顔にな。初夏の小雨、霧雨は傘を差すより、調理師

ちょっと濡れてみたくなる。

早川 伸一

四月の雨と違って、そのしずくも冷ＣＫプロジェクト部

し ん い ちたくないし、雨に濡れた風景は青々とは や か わしている。花の色も桜のように雨に染株式会社アイフーズ

まってしまわない。

出張料理人

土壌によって色合いを変える紫陽花。
「七変化」と表記することも12

イムス記念病院

腎不全・透析センター

イムス富士見総合病院

腎臓リハビリテーション運動療法

3月18日周産期棟オープン、 IMS Me-Life クリニック 東京/
内覧会開催
八重洲が合併して移転・開院
I MSグ ル ー プ

令和６年度入職式。
2,029名が入職
3月25日東北会場、3月26日北海道会場に続き、ＩＭＳグループ
入職式（東京）が3月30日オンラインで開催されました。
ＩＭＳ基本理念・ＩＭＳ基本方針・ＩＭＳスピリット唱和の後、中村哲也会長から各部門代表に辞令交付が行われ、会長挨拶として新入職員へのエールが贈られました。
患者さまの運動不足を解消し、生命予後やQOL向上のため「腎臓リハビリテーション運動療法」を取り入れています。腎臓リハビリ
テーションの講習を受けた専門のスタッフが患者さまに合わせた適切な運動を提案し行っていきます。透析室はベッド40床で入院施設を併設しているので、入院が必要な場合には引き続き当院での治療ができます。通院困難な場合の入院維持透析についても対応しています。
透析室内は無料Wi-Fiと無料の液晶テレビを完備。また身体が不自由な患者さまのために、専用車両で無料送迎も行っています（対応区域は板橋区・練馬区・北区、その他周辺地域）。
オンラインHDFも実施しているのでご希望の方はお申し出ください。
患者さまに安心して治療を受けていただき、十分な社会復帰ができる
ように他科の医師、看護師、臨床工学技士、管理栄養士、ソーシャルワー
カーなどの病院スタッフ全員でバッ
クアップ体制をとっています。
東京へご旅行・帰省される際は「旅行透析」も行っていますので、お問い
腎臓リハビリテーション運動療法
合わせください。

職種別入職者数■ 発行人：竹内 哲雄■ 編集人：佐藤 麗■ 編集長：中沢 武之■ 編集スタッフ：安原 裕之、最知 浩一、荻野 陽子、
堀内 美雪、堀田 亜美、山口 汐里、内海 愛梨、小島 裕太郎■ 編集アドバイザー：竹下 博展■ コピーライター：大田 由紀江、清水 和子、天野 敦子■ デザイナー：上野 裕史■ カメラマン：前嶋 正

https://www.i-cell.co.jp/myhos/■ 発行日：2024年4月25日■ 発行所：株式会社アイセルネットワークス〒100-0005 東京都千代田区丸の内１-６-２
新丸の内センタービルディング11F

VOL.104 2024/ 5-6月号 隔月刊

診療放射線技師
理学療法士
作業療法士
言語聴覚士
視能訓練士
臨床工学技士
臨床検査技師
管理栄養士⚫バイタライジングクリーム⚫リカバーエッセンス■ お問い合せ先：マTEL. 03-5244-59
FAX. 03-5244-59
myhospital@i-c■ 協力：IMSグルー■ 印刷：株式会社ア※ご記入いただきました個人情報は、商品をお届けするためために利用し、その他の目的では利用いたしません。
はがき
抽選後ただちに断裁・消去し、当選された方のものは2ヵ月を販売価格：¥6,600(税込)
パウチ2包

8g

11mL

⚫モイスチャーリッチローションⅡ

恵寿総合病院から支援に対するお礼状

30mL<セット内容>発表： 厳正な抽選の上、当選者を決定しま
発表は、商品の発送をもって代えさ
商品の発送は6月下旬を予定してい専用フォームよりご応募ください。
Ｅメールの場合： myhospital@i-ce
QRコードの場合：右のQRコードをミキモトコスメティックスのムーンパールをたっぷり体感できる
基本4アイテムのセットです。

宛

先： 〒101-0047 千代田区内神田1-16㈱アイセルネットワークス 神田オフィス

応募締切： 2024年6月10日（当日消印有効）

ムーンパール トライアルセット

1月1日に発生した能登半島地震で被災した石川県にある社会医療法人財団董仙会

ミキモトコスメティックス

3名

ださい。本誌の記事に対するご感想
ば今後の企画編集に役立てたいと思

応募方法： 希望の商品と、郵便番号・住所・氏名のうえ、ハガキ・Eメール・QRコー

読 者 プ レ ゼ ン ト

恵寿総合病院へＩＭＳグルー
プから1月4日と10日の2回、支援物資を届けましたが、そのお礼状が届きました。
その中では、支援物資に対するお礼とともに、グループ施設の被災状況、職員の苦労、復旧の様子なども報告されており、最後に地域医療や介護・福祉への強い想いも語られています。

答え
ラ ベ正■ カメラマン：前嶋

8
https://www.i-cell.co.jp/myhos/■ 発行日：2024年4月25日■ 発行所：株式会社アイセルネットワークス〒100-0005 東京都千代田区丸の内１-６-２
新丸の内センタービルディング11F

ン ダ ー■ 発行人：竹内 哲雄■ 編集人：佐藤 麗■ 編集長：中沢 武之■ 編集スタッフ：安原 裕之、最知 浩一、荻野 陽子、
堀内 美雪、堀田 亜美、山口 汐里、内海 愛梨、小島 裕太郎■ 編集アドバイザー：竹下 博展■ コピーライター：大田 由紀江、清水 和子、天野 敦子
A
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■ デザイナー：上野裕史

VOL.104 2024/5-6月号 隔月刊

周産期棟が3月18日に
オ ー プ ン し ま し た 。3 月
16・17日に開催された内覧会では、地域の皆さまに
個室待合・診察室、分娩フ
ロアではLDR・手術室・新生児室、入院フロアでは全室個室の入院室など施設内の見学をしていただき、産科設備のご紹介をしました。
総合病院の強みを活かした「安心・安全なお産、一人ひとりに寄り添う産後ケア、感染対策やプライバシーに配慮した快適な施設、働く女性やそのご家族を応援」をコンセプトに、リラックスしてお産に臨んでいただける環境を提供していきます。

・東京駅
JR「東京」駅 徒歩5分
・日本橋駅
東京メトロ銀座線 / 東西線「日本橋」駅 徒歩2分
・京橋駅
東京メトロ銀座線「京橋」駅 徒歩5分

TEL. 049-251-3060

TEL. 03-3548-2451〒354-0021 埼玉県富士見市鶴馬1967-1

4月22日、男女別フロア完備の健診施設が日本橋に開院しました。
クリニック内は、日本の伝統を意識して日本橋らしさを表現し、さまざまな年代の方にも親しまれる落ち着いた雰囲気の中で「あんしんの、けんしん。」をご受診いただけます。
また、需要増加に対応した胃部
内視鏡の増枠や、受付・会計・医師による結果説明までの待ち時間をお過ごしいただける特別室もご用意しています。

〒103-0027 東京都中央区日本橋3-6-2 日本橋フロント2F

埼玉セントラル病院

行徳総合病院

地域包括支援センターと運営協力した埼玉県入間郡三芳町主催「健康づくり×音楽」が2月18日、三芳町文化会館大ホールで開催されました。
講演会では、クローバーのさと・丸山直記施設長が「健康づくりの秘訣はフレイル予防と血圧管理」と題して講演し、地域の名産物であるさつまいもと蕎麦を挙げて、地域の食文化や生活環境が健康維持の後押しになると話しました。
講演終了後、丸山施設長率いる合奏団と三芳町にある淑徳大学の学生合唱団のコラボレーションによる「ミニコンサート」が開催されました。今後も「地域医療」の推進を目指して地域との関係構築に向けた活動に取り組んでいきます。

3 月 2 日 、徳 島 県「 あ わ ぎ ん ホ ー ル 」
において、第11回 全国てんかんセン
ター協議会が開催されました。テーマ
は「多職種連携で築く てんかん支援の輪 」で あ り 、臨 床 工 学 科 の 中 村 有 沙 技士が演題発表を行いました。
「当院におけるてんかんセンター
立上げから今日までの臨床工学技士の 関 わ り 」と い う 内 容 で 、て ん か ん センター立上げを包括的に多職種で支え、構築した結果を発表し、『 優秀ポス
ター賞』を受賞しました。
今後も、包括的てんかん専門医療施設として、医療やケアの向上に
職員一丸となり患者さまに貢献していきます。

TEL. 049-259-0161

TEL. 047-395-1151

三芳町主催「健康づくり×音楽」 全国てんかんセンター協議会と運営協力 総会で発表〒354-0045 埼玉県入間郡三芳町上富2177〒272-0103 千葉県市川市本行徳5525-2※無香料/無着色/超純水使用

販売価格：¥6,600(税込)

次号のマイ・ホ
Printed in JAP■ お問い合せ先TEL. 03-524
FAX. 03-524
myhospital■ 協力：IMSグ■ 印刷：株式※ご記入いただきました個人情報は、商品をお届けす
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ために利用し、その他の目的では利用いたしません。
抽選後ただちに断裁・消去し、当選された方のものは2⚫モイスチャーリッチローションⅠ
12 パウチ2包
6

丸森ロイヤルケアセンタ－⚫バイタライジングクリーム⚫リカバーエッセンス

8g

11mL

雛祭り七段飾り⚫モイスチャーリッチローションⅡ

5

ビ ン

30mL

<セット内容>

11

15

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発

オ ダ ワ ラ11

3月1日、当施設１階フロアに雛祭りの七段飾りを飾りました。３月３日の桃の節句を前に、利用者
さま、ご家族さまがゆっくり七段飾りをご覧になられる様子も数多くみられ、今年もあたたかいお声を多くかけていただきました。
日本の四季の移り変わりの趣も大切にし、今後も利用者さま、ご家族さまにとりまして、風情のある
貴重な憩いの場を提供していきます。
ミキモトコスメティックスのムーンパールをたっぷり体感できる
基本4アイテムのセットです。

D

商品の発送は6月下旬を予定し

シ セ 発表は、
ン商品の発送をもって代
C

10
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ヤ

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表： 厳正な抽選の上、当選者を決定14

Ｅメールの場合： myhospital
QRコードの場合：右のQRコー
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専用フォームよりご応募くだカ

先： 〒101-0047 千代田区内神田1
カ宛 ード㈱アイセルネットワークス 神田オ
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応募締切： 2024年6月10日（当日消印有
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希望の商品と、郵便番号・住所ツウ イ応募方法
ン：のうえ、
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ミキモトコスメティックス
ださい。
本誌の記事に対する
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ムーンパール
トライアルセット 7 3名3
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オ シ ベBタ ば今後の企画編集に役立てた
問題作成：寺崎美保子

イラスト：犬上リュウ答えラ ベ ン ダ ー

タイポクロスTEL. 0224-73-1101〒981-2152 宮城県伊具郡丸森町字鳥屋9-2
8

さま

栄養士
23名
調理師
3名
社会福祉士
46名
精神保健福祉士
3名
ソーシャルワーカー
8名
心理士
1名
事務職
230名
合計 2,029名⚫モイスチャーリッチローションⅠ

次号のマイ・ホスピタ
Printed in JAPAN.

A

B

C

D

E

15

64名
383名
170名
41名
4名
54名
41名
56名

※無香料/無着色/超純水使用

さま

臨床研修医師
37名
助産師
6名
看護師
704名
准看護師
54名
介護福祉士
9名
看護補助者／介護助手 35名
救急救命士
2名
薬剤師
55名

I M S グループ

TEL. 03-3932-9181 〒174-0071 東京都板橋区常盤台4-25-5

タイポクロスの答え（16ページ）

IMS Me-Life クリニック 東京

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IMS（イムス）グループは、135の施設の運営を通し、

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急性期・回復期・慢性期・予防医療から施設・在宅介護までの一貫した医療・介護を提供する、
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IMSグループ医療従事者が生活に役立つ医療情報を、動画を監修。
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集約したポータルサイトです！
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にで
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にできる言葉はなんでしょう？

1

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5

を完成させてください。A 〜 E

イラスト：犬上リュウ

ヨコの
カギ

1

ヒントにカタカナでクロスワード

タテのカギ

問題作成：寺崎美保子

タテとヨコのイラストや文字を

12

C
12

6

8

10

答え

A

B

C

D

E

※正解は15ページの下段です。

読 者 プ レ ゼ ン ト
よ う か んハーンの羊羹（２本セット）

5名さま

小泉八雲のお気に入り

応募方法： 希望の商品と、郵便番号・住所・氏名・年齢・性別・電話番号を明記のうえ、ハガキ・Eメール・QRコードいずれかの方法でご応募ください。本誌の記事に対するご感想などをお聞かせいただければ今後の企画編集に役立てたいと思います。

八雲が松江に滞在していた時のお気に入り「一力堂の羊羹」を当時のレシピで復刻。
紅羊羹と小倉羊羹を２本セットで。

宛

先： 〒101-0047 千代田区内神田1-16-8 内神田ミッドスクエア４階〈２本セット内容〉

発表： 厳正な抽選の上、当選者を決定します。

応募締切： 2024年6月10日（当日消印有効）⚫紅１本 ⚫小倉１本
２本箱詰め 2,009円
（税込）
※原材料：
【紅羊羹】
砂糖、
いんげん豆、水飴、寒天/着色料
（黄5、
赤3、
赤106）
【小倉羊羹】
砂糖、小豆、
寒天

松江 御菓子司 一力堂

VOL.105 2024/5-6月号 隔月刊
https://www.i-cell.co.jp/myhos/■ 発行日：2024年4月25日■ 発行所：株式会社アイセルネットワークス〒100-0005 東京都千代田区丸の内１-６-２
新丸の内センタービルディング11F

※写真は
「紅羊羹」

㈱アイセルネットワークス 神田オフィス『マイ・ホスピタルプレゼント』
係
Ｅメールの場合： myhospital@i-cell.co.jp
QRコードの場合：右のQRコードを読み取り、専用フォームよりご応募ください。
発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
商品の発送は6月下旬を予定しています。

※ご記入いただきました個人情報は、商品をお届けするため、またお届けに必要な情報の確認等のために利用し、その他の目的では利用いたしません。
はがき及びデータは抽選に漏れた方のものは抽選後ただちに断裁・消去し、当選された方のものは2ヵ月をこえて保有することはありません。

■ 発行人：竹内 哲雄■ 編集人：佐藤 麗■ 編集長：中沢 武之■ 編集スタッフ：安原 裕之、最知 浩一、荻野 陽子、
堀内 美雪、堀田 亜美、山口 汐里、内海 愛梨、
小島 裕太郎、辺見 拓哉■ 編集アドバイザー：竹下 博展■ コピーライター：大田 由紀江、清水 和子、天野 敦子■ デザイナー：上野 裕史 ■ カメラマン：前嶋 正■ 協力：IMSグループ本部事務局■ 印刷：株式会社アクアモード■ お問い合せ先：マイ・ホスピタル編集部
TEL. 03-5244-5913
FAX. 03-5244-5915
myhospital@i-cell.co.jp
次号のマイ・ホスピタルは2024年6月下旬発行予定です。
Printed in JAPAN.

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