令和６年 5 月 24 日
寒河江市立高松小学校

発行

歯は一生の宝！

６月は「食育月間」です

6 月 4 日～10 日は「歯と口の健康週間」です。年齢という漢字に「歯」が使われているように、寿命と歯の健康は深く結びついている

国では、毎年６月を「食育月間」 、毎月１９日は「食育の日」と言われます。丈夫で長生きするためには、歯の健康が欠かせません。健としています。

康な歯を保つためにも、毎日の歯みがきや食生活にも気をつけましょう。

すききらいをしないでなんでもたべよう！
特に、不足しがちな カルシウムの多い食品を食べましょう。

そして、山形県では、毎月１９日を「家族団らんの日」 、じかんをきめてたべよう！
おやつをだらだら食べていると口の中の菌をどんどん増やしてしまいます。おやつは時間を決め、朝・昼・夕の三度の食事がしっかり食べられる量にしましょう。

よくかんでたべよう！

寒河江市では、毎月１９日を「さがえ食育の日」としています。

よくかんで食べるとあごが丈夫になり、歯ならびもよくなります。
だ液がたくさん出て、虫歯も防ぎます。

「食べる」ことを大切にしていますか？ 食べられることへの感謝の気持ちを忘れていませんか？ 食べるという漢字は「人を良くする」と書きます。心と体を育む「食の大切さ」について考えてみましょう。

ねらい日(曜)

３日(月)
ごはん

よ
くかん
で食たべよう

ねらい

予
定
こん
だて牛乳

カミカミたこメンチ
くきわかめにとりだんごスープ

４日(火)

６日(木)

ほそだけごはん

ごはん

ごはん

牛乳

牛乳

牛乳

ポテトとおこめのとりにくのからあげいわしのうめしょうゆに

７日(金)
しょくパン
牛乳
えびかつ

あまからに きりぼしだいこんのささみカツ

やさいのいそべあえ

ダブルひじきのサラダとうふのみそしる

わらびのみそしる

ふう

やきそば風
さわにわん

やさいサラダあおだいずポタージュ

きいろのなかまごはん パンこ
あぶら さとうごはん さとうポテトフレーク おこめフレーク
あぶら

ごはん かたくりこ あぶら
さとう ごまあぶら
ドレッシング じゃがいも

ごはん さとう あぶら

あかのなかま牛乳 たら たこ くきわかめ
あぶらあげ とりにく

あぶらあげ 牛乳 ささみ
かまぼこ のり とうふ みそ

牛乳 とりにく ひじき
あつあげ みそ

牛乳 いわし ぶたにく
あおのり ベーコン

みどりのなかまキャベツ こんにゃく にんじん
たまねぎ にら ほししいたけ

ほそたけ こんにゃく にんじん
もやし きゅうり
なめこ こまつな

しょうが にんにく キャベツ
おかひじき コーン にんじん
わらび

うめ もやし にんじん ピーマン しょうがきりぼしだいこん だいこん えのき
ごぼう たけのこ ねぎ ほししいたけ

しょくパン パンこ あぶら
ドレッシング バター
こむぎこ なまクリーム
牛乳 えび たら
ハム とりにくあおだいず だっしふんにゅう
キャベツ ブロッコリー
パプリカ たまねぎ
にんじん えだまめ日(曜)１０日(月)

１１日(火)

１２日(水)

１３日(木)

１４日(金)

うめごはん
カル
シウ
ムのは働たらきとし食ょ
く品ひんを知しろう

５日(水)

予定
こん
だて

あかのなかまみどりのなかまごはん

あさりときのこの牛乳

バターチキンカレー

牛乳

牛乳

ごもくやさいにくだんご

牛乳

キャベツとわかめの

あじいそべフライ

やさいのちりめんあえ

イタリアンサラダ

わかめのみそしる
きいろのなかまえいようピリネバどん

ごはん さとうかつおぶし 牛乳
とりにく ちりめん
あぶらあげ わかめ みそ
うめ ごぼう もやし
キャベツ きゅうり にんじん
えのき たまねぎいしょうがあえ とうみょう入りおひたし
かぶのみそしるとうふのすましじる

スパゲティ牛乳
ハムチーズサラダ

ごはん バター あぶら
マカロニ ドレッシング

ごはん ごまあぶら

ごはん パンこ あぶら

スパゲティ オリーブあぶら
あぶら かたくりこ
ドレッシング

とりにく チーズ
だっしふんにゅう 牛乳 ツナ

ぶたにく だいずミート
みそ なっとう 牛乳
わかめ あつあげ

牛乳 あじ あおさ とうふ

ベーコン あさり のり
牛乳 ハム チーズ

たまねぎ にんにく トマト
キャベツ カリフラワー
ブロッコリー パプリカ

たまねぎ しょうが キャベツ
にんじん かぶ かぶは ねぎ

もやし とうみょう コーン
にんじん なめこ えのき ねぎ

たまねぎ にんじん ほうれんそう
エリンギ しめじ にんにく しょうがキャベツ きゅうり コーン※ねらいの料理を太字・斜字・下線で表記しています。

6 月お誕生日給食★27 日（木）登場

季節の特産物がたくさん登場します。
味わって食べてみましょう！

寒河江の給食で大人気！

もずく丼

３日（月）～7 日（金）ねらい「よくかんで食べよう」
10 日（月）～14 日（金）ねらい「カルシウムの働きを知ろう」「歯と口の健康週間」を含む２週間は、歯に関わることをねらいとして献立を組んでいます。3 日(月)～は、歯を丈夫にするために大事な「よくかむこと」。野菜や魚を中心に、かみごたえのある食べ物を取り入れています。
10 日(月)～は、丈夫な歯をつくるために必要な「カルシウム」。カルシウムが多く含まれる小魚、海藻、乳製品、大豆製品などを取り入れています。

４日（火）細竹ごはん

５日（水）ダブルひじきのサラダ

一般的な筍より細いことから細竹と呼ばれます（「根曲がり竹」「月山竹」とも）。アクが少なく、独特の風味と甘味があり、きめ細かくサクサクとした食感もあります。食物繊維も豊富です。

山形県南陽市発祥の野菜おかひじきと海藻のひじきを合わせたサラダです。
「おかひじき」は茎や葉の形がひじきに似ていることからその名が付いたと言われています。美しい緑色と独特のシャキシャキした歯ごたえが特徴です。

17 日（月）鯉のことこと煮
５日（水）わらびのみそ汁

上杉鷹山公ゆかりの米沢の鯉を骨までやわらかく、ことこと煮たものです。
カルシウムをしっかり、おいしくとることができます。鯉は昔から病気の人が薬として治療のために食べていたほどとても栄養がある食べ物です。

ねらい

郷きょ
土う
ど料り
ょ
理う
り・
特とく
産さん
物ぶ
つを味あじ
わ
おう

ねらい日(曜)予定
こん
だてわらびの生産量日本一は山形県です。
多くの山菜の中でも特に身近に感じると思います。調理師さんが前日にアク抜きをしてくれます。わらびはビタミンや食物繊維などの栄養を含みます。

１７日(月)

１８日(火)

食物
繊
維のは働たらきとし
食ょ
く品ひんを知しろう＜下ごしらえ等＞
200g・・さっと水洗いして、食べやすい長さに切る
150g
1/2 個・・コーンの大きさを目安にみじん切りする
1/2 本・・玉ねぎと同じようにみじん切りする
２個・・・種をとってみじん切りする
50g
小さじ１
小さじ１・・１かけ分、すりおろして汁を絞る
大さじ２
大さじ 1/2
小さじ 1/2

片栗粉

小さじ１（大さじ１の水で水溶き片栗粉にして使う）＜作り方＞① 鍋(フライパン)に油をひき、豚ひき肉を入れて色が白っぽくなる程度に炒める。
② 玉ねぎ、にんじんも入れて炒める。
③ 玉ねぎが透き通り、にんじんに火が通ったらもずく、粒コーン、ピーマンを入れよく混ぜ合わせる。
④ しょうゆ、砂糖、酒を入れ、調味する。
⑤ 最後にしょうが汁と水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
⑥ 丼等にごはんを盛り、その上にかける。

１９日(水)

２０日(木)

２１日(金)

ごはんごはん てづくりふりかけ

ごはん 牛乳ごはん 牛乳

こめこコッペパン

牛乳

牛乳

県産さといもコロッケ

さけのしおやき ひじきにチョコだいずクリームいこいのことことに

ひでんまめ入り

県産あおなの県産ぶたにくのごまおかかあえ やさいのゆかりあえ
県産なめこのみそしる

おやこじる

い

県産しめじ入り

オイスターいため

あつやきたまご牛乳

とうにゅうみそしる とりにくのこうそうやき

しょうないふのみそしる

かわちばんかん
★１年生 親子給食＊５年生宿泊学習（給食なし）＊

県産アスパラのサラダ
いおおむぎ入りトマトスープ＊５年生宿泊学習（給食なし）＊

きいろのなかまごはん さとう ごま

ごはん ごまごはん さといもパンこ あぶら ふ

ごはん あぶら さとう

こめこコッペパン チョコ
オリーブあぶら ドレッシング
おしむぎ

あかのなかま牛乳 こい かつおぶし
とりにく とうふ たまご

ちりめん あおのり 牛乳
たまご かまぼこ とうふ みそ

牛乳 ぶたにくわかめ みそ牛乳 さけ ひじき ちくわ
あつあげ とうにゅう みそ

牛乳 とりにくささみ ベーコン

みどりのなかまキャベツ もやし あおな
にんじん たまねぎほししいたけ みつば

ひでんまめ キャベツ もやし
にんじん なめこ ねぎ

キャベツ たまねぎ エリンギ
ピーマン パプリカ
にんにく えのき

えだまめ こんにゃく にんじん
たまねぎ キャベツ コーン
しめじ かわちばんかん

にんにく キャベツ
アスパラガス にんじん
たまねぎ しめじ トマト日(曜)２４日(月)

２５日(火)

２６日(水)

２７日(木)

２８日(金)

ごはん
しょ
くもつ
せん
い＜４人分＞
塩抜きもずく
豚ひき肉
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
粒コーン
炒め油
しょうが汁
しょうゆ
砂糖酒

予定
こん
だて牛乳

ごもくチャーハン

こうやどうふの牛乳
ふうユーリンチー風 ささみときゅうりのサラダ
ブロッコリーのわふうあえ

めかぶスープたんたんはるさめスープ

もずくどん

ごはん

牛乳

牛乳
てりやきハンバーグ

やさいのなめたけあえ
なすのみそしる

いんげんのくろごまあえ

じゃがいものみそしる
リクエストゼリー

いやさい入りざるちゅうか
牛乳
ぼうぎょうざ★６月おたんじょうび給食★

きいろのなかまごはん かたくりこ
あぶら さとう ごまあぶら
はるさめ ごま

ごはん あぶら ごま
ごまあぶら さとう

ごはん さとうかたくりこ

ごはん あぶら さとう
かたくりこ ごま
じゃがいも ゼリー

ちゅうかめん ごまあぶら
さとう こむぎこ あぶら

あかのなかま牛乳 こうやどうふ かまぼこ
ぶたにく みそ

ぶたにく 牛乳 ささみ
めかぶ とうふ

牛乳 ぶたにくあぶらあげ みそ

もずく ぶたにく 牛乳
あぶらあげ みそかまぼこ わかめ のり牛乳 ぶたにくみどりのなかま

ねぎ キャベツ ブロッコリー
にんじん もやし ほししいたけ

にんにく にんじん ピーマン
ねぎ コーン キャベツ もやし
きりぼしだいこん きゅうり

キャベツ ほうれんそう
にんじん えのき なす ねぎ

たまねぎ にんじん ピーマン
コーン しょうが いんげん
もやし キャベツ こまつな

きゅうり もやし
ねぎ キャベツ※ねらいの料理を太字・斜字・下線で表記しています。