報道関係各位
２０１３年７月４日

株式会社博報堂ＤＹメディアパートナーズ
ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＰＲＯＪＥＣＴ
日本各地の伝統文化・自然・食を通じて土地固有の魅力を発信する地域振興プロジェクトＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴイヤ

佐渡（新潟県）・祖谷（徳島県）の二箇所で開催決定『ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ』『DＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＩＹＡ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ』
各限定８０名 いよいよツアー販売開始！
東洋文化研究家アレックス・カーと、Ａｓｉａ‘ｓ ５０ Ｂｅｓｔ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ ２０１３に選出された日本を代表するシェフ「ＴＡＫＡＺＡＷＡ」髙澤義明、「ＨＡＪＩＭＥ」米田肇が参加、佐渡と祖谷の新たな魅力を発信
株式会社博報堂ＤＹメディアパートナーズ（本社：東京都港区 代表取締役社長 大森壽郎）による地域経済活性化振興プロジェクト「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」。その第３弾となる「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ（ダイニング アウト サドウィズ レクサス）」と、第４弾「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＩＹＡ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ（ダイニング アウト イヤ ウィズ レクサス）」が、それぞれ、２０１３年９月１４日（土）～１６日（月・祝） 於 佐渡（新潟県）、２０１３年１０月１９日（土）～２１日（月） 於 祖谷（徳島県）にて、開催する運びとなりました。
「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」とは、食を通じて地方に残された美しい自然や伝統文化、歴史、地産物などをクリエイターの力により再編集し、新たな価値として顕在化させ、地域経済の活性化を目指す博報堂ＤＹメディアパートナーズのプロジェクトです。
毎回、日本のどこかで数日だけオープンするプレミアムな野外レストランに、世界で注目される料理人、時代を代表するクリエイターを招き、その土地で採れた食材に新しい感覚を吹き込む料理と、その土地の自然や文化を新しい感性で切り取った演出で、五感全てで土地の豊かさを味わう新しい日本の愉しみかたを提供しています。
今回の「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」と「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＩＹＡ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」では、昨年１０月に実施した「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ」に続き、東洋文化研究家のアレックス・カーが両開催地でホスト役を務めます。アレックス・カーにとって、佐渡は、古くからの歴史と文化が今に引き継がれ、能や神社仏閣等を中心に語り尽くせぬ魅力がある土地。また、祖谷は、４０年前の大学時代にヒッチハイクでこの地を訪れ、廃屋であった古民家を買い取り、再建、昨年夢であった大改修を終えたという、縁の深い特別な場所です。同地の地域観光振興コンサルティングにも携わっています。
「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」の料理を担当するのは、東京・赤坂のレストラン「ＴＡＫＡＺＡＷＡ」のオーナー・シェフ、髙澤義明。髙澤シェフは、日本の良き風土・人・食材・伝統的な世界を再構築してモダンに供することをテーマにオリジナルなスタイルを確立。「TAKAZAWA」は、国内外で注目を集め、アメリカ「ＦＯＯＤ＆ＷＩＮＥ ＭＡＧＡＺＩＮＥ」で『人生を変える世界のトップレストラン１０』のひとつに選ばれています。
一方、「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＩＹＡ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」の料理を担当するのは、大阪・肥後橋のレストラン「ＨＡＪＩＭＥ」のオーナー・シェフ、米田肇。米田シェフは、自然、地球への敬意や生命の儚さを独自の美意識で表現し、その緻密で妥協なき料理の完成度と世界観が評価され、２００９年に、店をオープンして１年５ヶ月というミシュラン史上世界最短で三ツ星を獲得して1います。二人は、今年揃ってＡｓｉａ‘ｓ ５０ Ｂｅｓｔ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ ２０１３にも名を連ね、世界に認められる気鋭の料理人です。
また、日本発のプレミアムブランドとして期待を超えた感動の提供を目指しているＬＥＸＵＳが、前回に引き続き、オフィシャルパートナーとして参画。ＬＥＸＵＳは、ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴの革新的で驚きに満ちたチャレンジに共感し、本イベントをサポートします。
以上のコアメンバーに加え、今回のＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴは、佐渡、祖谷それぞれ、地元の文化や食材発掘において、生産者やレストランをはじめとする様々なローカルパートナーの協力を得て開催します。
なお、「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」および「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＩＹＡ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」のツアーは、ＪＴＢロイ
ヤルロード銀座他で一般販売致します。ＷＥＢ購入も可能です。（ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴオフィシャルサイトからツアー予約ページへ直接リンクいたします。）佐渡は、７月５日（金）より販売開始、祖谷は、８月上旬ごろ（日程未定）販売開始を予定しております。
また、ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴにクルマと過ごす楽しさを加えたＬＥＸＵＳ ＡＭＡＺＩＮＧ ＥＸＰＥＲＩＥＮＣＥパッケージも発売予定です。
■ ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ とは？

「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」は、広告会社である博報堂ＤＹメディアパートナーズが持つ、編集力や企画力による価値創造の知見と、メディア・コンテンツホルダーやクリエイターとの緊密な関係性を活かして、継続的に地域経済の活性化を振興するプロジェ
クトです。その地域ならではの新たな魅力を発見、価値化するため、著名なクリエイターをプロジェクトごとにパートナーとして招聘し、地域の自治体やＮＰＯ法人などと共に、その地域固有の自然、伝統文化、歴史、地産物などから、新しい地域価値となるオリジナルコンセプトを導出。クリエイター自らの案内で参加者にそのコンセプトを体現してもらうツアーを実施したり、開催エリアの地域性を最も象徴する場所で期間限定の屋外レストランを開設し、料理人が地元食材を使い創作した新たな郷土料理を、コンセプトに則った独自の演出を交えながら提供します。
クリエイターや料理人の外部視点を導入することで、元々存在する地域の魅力に加え、新たな地域価値を発見・再編集し、メディアを通じて発信していくことで、新たな観光需要の掘り起こしと地元食材の高付加価値化を実現します。また、同じ地域で季節を通じて「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」を展開することで、継続的な地域経済の活性化を目指します。
日本には、古来から残された幽玄な自然、そして歴史に裏打ちされた固有の文化が各地に数多く存在しています。博報堂ＤＹメディアパートナーズは、「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」の活動を通じて、時代や地域性に埋もれることのない普遍的な日本の伝統文化を再価値化し、継続的な地方経済の活性化に貢献します。「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ」プロジェクト自体のブランド価値を高めていくことによって、地域経済の活性化と、企業のマーケティングコミュニケーションを融合した、より大きな社会価値の創造にもチャレンジしていきます。
ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ オフィシャルサイト URL：http://www.diningout.jp/■ 本件に関するお問い合わせ先
博報堂ＤＹメディアパートナーズ 広報グループ

西原・山崎・藤井2０３－６４４１－９３４７■ 「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」概要

・開催日程： ①２０１３/９/１４（土）～１５（日） ②２０１３/９/１５（日）～１６（月・祝） ※２回限定

・募集人数： 各回４０名、計８０名限定

・開催場所： 新潟県佐渡市 大膳神社 （※野外レストラン開催場所）※ツアーの行程については、ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴオフィシャルサイトよりご確認ください。

・出演： ・アレックス・カー（ＡＬＥＸ ＫＥＲＲ, 東洋文化研究家）
・髙澤 義明（レストラン「ＴＡＫＡＺＡＷＡ」オーナー・シェフ)

・内容： 日本の伝統文化の継承を実践する東洋文化研究家のアレックス・カーと、日本の良き風土・人・食材・伝統的な世界を再構築してモダンに供する新たなスタイルの料理を提案している髙
澤義明とのコラボレーションが実現。
江戸末期の建築で新潟県有形民俗文化財である茅葺屋根の能舞台を持つ大膳神社における“薪能”の上演とあわせ、髙澤 義明シェフによる佐渡の食材を使った新たなスタイルのコース料理を提供するプレミアムな野外レストランを開催。さらに、ツアーの全行程に亘り、ホストのアレックス・カーが、伝統文化に根差した不思議な魅力に溢れた「佐渡」を独自の視点で切り取り、解説しながらご案内します。

・旅行代金： ９９，８００円

・企画： （株）博報堂ＤＹメディアパートナーズ

・主催： ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＰＲＯＪＥＣＴ

・オフィシャルパートナー ： ＬＥＸＵＳ（http://lexus.jp）
・オフィシャルサイト： http://www.diningout.jp/

・ツアーの販売・問合せ ： ＪＴＢロイヤルロード銀座 （担当：辻本、青山、中村、谷口 03-6731-7690）※７/５(金)～販売開始。ＷＥＢで購入可能。
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■ 「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＳＡＤＯ ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」出演者の紹介

・ホスト： アレックス・カー

ＡＬＥＸ ＫＥＲＲ

東洋文化研究家【ＰＲＯＦＩＬＥ】
１９５２年アメリカ生まれ。１９６４年に初来日。エール、オックスフォード両大学で日本学と中国学を専攻。１９７７年から京都府亀岡市に在住し、京都を初め日本各地で文化講演、執筆活動などを続ける。１９９３年、著書『美しき日本の残像』（新潮社刊）が外国人初の新潮学芸賞を受賞。１９９７年から、京都とバンコクを往来しながら文化活動に従事する。現在は、奈良県十津川村、香川県宇多津町、仁尾町、徳島県三好市をはじめ、全国各地で地域観光振興のコンサルティングを行っている。
ＡＬＥＸ ＫＥＲＲ ＵＲＬ: http://www.alex-kerr.com/jp/

たかざわ・料理人： 髙澤

よしあき義明 シェフ【ＰＲＯＦＩＬＥ】
１９７６年東京生まれ。２００５年東京赤坂に、自身がオーナー・シェフを務める「ＡＲＯＮＩＡ ＤＥ ＴＡＫＡＺＡＷＡ」をオープン。一日二組限定で始めた小さなレストランは、次第に予約の取れないレストランになっていく。アメリカ「ＦＯＯＤ＆ＷＩＮＥ ＭＡＧＡＺＩＮＥ」では『人生を変える世界のトップレストラン１０』のひとつに選ばれ、2012 年 5 月、さらなる飛躍を目指して、店名を『誰も知らない小さな実』という意味の看板から、自身の名前だけを掲げる「ＴＡＫＡＺＡＷＡ」に。そして今年、Ａｓｉａ‘ｓ５０ Ｂｅｓｔ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ ２０１３にも選ばれる。日本の良き風土・人・食材、伝統的な世界を再構築してモダンに供する、タカザワ・ワールドはいよいよ次のステージへ…
ＴＡＫＡＺＡＷＡ ＵＲＬ: www.takazawa-y.co.jp

コメント「五感全てを楽しませる非日常の空間で、その土地の風景や文化を感じ取れる料理とスケールの大きい神秘的な世界観を表現したいと思います。」

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■ 「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ IYA ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」概要

・開催日程： ①２０１３/１０/１９（土）～２０（日） ②２０１３/１０/２０（日）～２１（月） ※２回限定

・募集人数： 各回４０名、計８０名限定

・開催場所： 徳島県三好市東祖谷、祖谷地方最大の武家屋敷「喜多家」 （予定）（※野外レストラン開催場所）※ツアーの行程については、未定。

・出演： ・アレックス・カー（ＡＬＥＸ ＫＥＲＲ, 東洋文化研究家）
・米田 肇（レストラン「ＨＡＪＩＭＥ」オーナー・シェフ)

・内容： 日本の伝統文化の継承を実践する東洋文化研究家のアレックス・カーと、ミシュラン史上世界最短で三ツ星を獲得し、高 い技 術 と革 新 性 で妥 協 なき完 成 度 の料 理 を壮 大 な世界 観 で表 現 する米田肇のコラボレーションが実現。
※詳細については、未定。

・企画： （株）博報堂ＤＹメディアパートナーズ

・主催： ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ ＰＲＯＪＥＣＴ

・オフィシャルパートナー ： ＬＥＸＵＳ（http://lexus.jp）
・オフィシャルサイト： http://www.diningout.jp/

・ツアーの販売・問合せ ： ＪＴＢロイヤルロード銀座 （担当：辻本、青山、中村、谷口 03-6731-7690）※8 月上旬、販売開始予定。

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■ 「ＤＩＮＩＮＧ ＯＵＴ IYA ｗｉｔｈ ＬＥＸＵＳ」出演者の紹介

・ホスト： アレックス・カー

ALEX KERR

東洋文化研究家【ＰＲＯＦＩＬＥ】
１９５２年アメリカ生まれ。１９６４年に初来日。エール、オックスフォード両大学で日本学と中国学を専攻。１９７７年から京都府亀岡市に在住し、京都を初め日本各地で文化講演、執筆活動などを続ける。１９９３年、著書『美しき日本の残像』（新潮社刊）が外国人初の新潮学芸賞を受賞。１９９７年から、京都とバンコクを往来しながら文化活動に従事する。現在は、奈良県十津川村、香川県宇多津町、仁尾町、徳島県三好市をはじめ、全国各地で地域観光振興のコンサルティングを行っている。
ＡＬＥＸ ＫＥＲＲ ＵＲＬ: http://www.alex-kerr.com/jp/よ ね だ・料理人： 米田

はじめ肇 シェフ【ＰＲＯＦＩＬＥ】
１９７２年大阪府生まれ。大 学 卒 業 後 、コ ン ピュ ータ 関 連 のエン ジ ニ アを経て料 理 の世 界 へ。２００８年５月に“本当に素晴らしいレストラン”を造るというテーマを掲げ、「Ｈａｊｉｍｅ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＧＡＳＴＲＯＮＯＭＩＱＵＥ ＯＳＡＫＡＪＡＰＯＮ」を誕生させる。緻 密 に 計 算 さ れ た 高 い技 術 、 革 新 性 、 妥 協 なき完 成 度 と料 理 を通 して表 現 される壮 大 な世 界 観 は料 理 業 界 でも高 く評 価 され 、 2009 年には、オープンして１年５ヶ月という、ミシュラン史上世界最短で三ツ星を獲得。2012 年 5 月、店名を「ＨＡＪＩＭＥ」に改める。Ｆｏｏｄｉｅ Ｔｏｐ １００ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ、Ａｓｉａ‘ｓ ５０ Ｂｅｓｔ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓなどの世 界 のラ ン キン グ にラ ン ク イ ン する な ど 、 世 界 で 最 も 注 目 さ れ て い る 料 理 人 の ひとりである。
ＨＡＪＩＭＥ

ＵＲＬ: www.hajime-artistes.com

コメント「空、大地、水、風・・・。祖谷のすべてと希望を感じられる様な料理をつくりたいと思っています。」

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