研究所だより 第 21 号
社会福祉法人日本保育協会

保育科学研究所

はじめに（研究所事務局から）
第 回学術集会は、平成 27 年 月 日(金)〜 日(土)の日程で開催され、100 人を超える参加により会場は満席となった。今回は 乳幼児の保育・教育を担う人材のキャリアを高めるために をテーマに、本年度から新たな会場（全国町村議員会館・千代田区麹町）での開催となった。
学術集会の内容は、すでに研究紀要 保育科学研究第 巻 として発行されているが、研究の総合テーマである 育つ、育てる に基づく研究 件と指定研究 件の発表をはさんで、講演 題とシンポジウムによる構成である。
発表された 件の研究は日本保育協会の月刊誌 保育界 に順次掲載されるが、研究紀要及びこの 研究所だより は従来どおり日本保育協会のホームページ（保育科学研究所）に掲載されている。
平成 28 年度研究についてはすでに締切られたが、27 年度テーマ 保育所保育と家庭保育の子育てとの連携・協働 を継続して実施することになっている。このテーマの研究が 件、指定研究（保育所保育指針の関連テーマ）が件となっている。
も く じ．はじめに ……………………………………………………………………
特集：保育科学研究所第 5 回学術集会

概要報告

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巷野

．所長講演

保育者に期待すること．講

子どもの遊びを支えるコミュニティーと

演

人材の育成
．シンポジウムの基調講演．シンポジウム

1

悟郎 …

2

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木下

勇 …

4

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潮谷

義子 …

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保育者を地域の宝に

将来世代の育成、現役世代の教育方策と人材活用を考える

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西村
．特別講演

重稀・天野

珠路・米谷

子どもの心と身体を育てる口腔環境

1

光弘・高橋

英治 … 11
朝田

芳信 … 24

特集：保育科学研究所第 5 回学術集会

概要報告※平成 27 年 9 月 4 日・ 5 日に開催された第 5 回保育科学研究所学術集会での講演の概要をご紹介します

海道との気候の違いが、発育する小児にとって、所長講演

どんなに大きく影響するかを実感しました。こと

保育者に期待すること
巷野に乳幼児にとって、北国の日光不足とクル病との日本保育協会理事､
悟郎
保育科学研究所所長



関係は明らかで、生後〜か月の赤ちゃんのク

ル病は、日常的な診断名でした。日本は南北に細昭和 20 年の戦争が終わった翌々年は、戦地から長い島国で、北緯 45 度から南は 25 度。日本全体を帰った人たちが多かったので、267 万人の赤ちゃヨーロッパの地図に重ねてみると、日本の北はフんが生まれたけれど、同年に 20 万千人が死亡しランスの中部で、南は地中海を越えてアフリカでました。出生千対の乳児死亡率は 76.7。死因は殆す。日本の子育てには昔からその土地なりの特徴

どが栄養失調や肺炎など感染症でした。

を見ることがあります。

当時このような数字を諸外国と比較すると、随分差があったので

昭和 30 年代の終わり頃の日本は、経済発展の時代を迎えて、世界のオリンピックが開催されたし、ということで、アメリカから日本へ何

新幹線も開通しました。国立小児病院も開院して、メーター

乳児死亡率は一国文化のバロかと指示がありました。食糧がない、薬がない、

昭和 40 年代は出生数増加のとき。昭和 48 年の年感染などで育児も手薄だったから、このような数

間出生数は 209 万人で、戦後に続く第字だったでしょう。そして実際に赤ちゃんをどう

ブームでした。そしてその頃のお母さんは、自分守ったらよいか、十分に手を出すことができませ達が育ってきた戦後の時代背景と違うので、我がんでした。

子をどう育ててよいかわからないということで

例えば赤ちゃんのミルク瓶の消毒も十分でなか育児ノイローゼ

次ベビーという言葉を耳にするようにったから、アメリカ軍から空いた石油缶をもらっなりました。全国的な電話での育児相談が始まって、それで煮沸消毒 oil can method を教えられた

たのもその頃でした。

ことがありました。当時このような背景のもとで、その後とくに都会地では、赤ちゃんをもつお母

厚生省に母子衛生課（現・厚生労働省母子保健課）

さんが外に出て働くことで用意されたのが、ベビが設置されました。そして間もなく母子手帳、現ーシッターの制度でした。従来の保育所保育を補在のが妊娠と同時に配布される

う家庭での子育てで、昭和 50 年代になると、一時ようになって、今日に至っています。最近は諸外的に預かるベビーホテルも開かれました。そして国からも注目されてきています。

平成の時代になって、第母子健康手帳

昭和 30 年代になると、日本全体がやや落ち着い

次ベビーブームが期待されたけれど、その山は見られないままに今日のて、乳児死亡率も 30 台となり、育児・保育に目が時代です。

向けられるようになりました。私はその頃札幌のこのように戦後の時代の子育てを追ってみると、病院に小児科医として赴任しましたが、東京と北

第2次ベビーブームの時代は、すべてで大変な子

育てでした。そしてその当時の赤ちゃんが、今はなったのも記憶にありません。そして歳の頃に少子高齢の時代の祖父母で孫育ての時代。そしてなると世の中が開けたように、 きのう

あした

第という時間がわかり、 がまん もできておとなへ

次ベビーブーム時代の赤ちゃんがパパ、ママで育児中です。

の仲間入りです。

今年は戦後 70 年という一つの区切りのときで、赤ちゃんは生まれた段階では何もできないけれ

今までの育児の背景が随分と語られました。そしど、何かのときの赤ちゃんの泣きに先輩のおとなて昭和 48 年第二次ベビーブームの頃から生まれが相手をしているうちに、赤ちゃん自身は生まれた赤ちゃんが、今はお母さん。近年の第一子誕生つき持っている発達の順序をふんで少しずつ何か

は 30〜35 歳が多いので、子育ての最中でしょう。

をするようになっていきます。そのとき誰も相手

しかし出生率低下なので、相変わらず少子高齢のをしてくれなければ、ただ泣くだけで少しの進歩時代と言われています。

もありません。おとな達の中で育つ赤ちゃんはそ戦前の時代は

産めよふやせよ

で、子どもの

うやって、自分の持っている生まれつきの発達の数が多く、それに父母・祖父母が同居。幼稚園児

力が刺激されて順序を経て完成していくでしょう。

も保育所保育も少なかったから、当時の子育ては

今の少子時代は、昔のような家庭での家族の雰家庭が中心でした。そして赤ちゃんの泣きや騒音

囲気は薄いでしょう。その代わりが保育所での生は身近だったから、子ども達の育ちに随分手がか活です。一人ひとりの赤ちゃんとの遊びを大切な

かったけれど、親達は知らないうちに、子どもの時間としましょう。家庭での遊びの時間は、もっ育ちを学んでいたことでしょう。

ともっと赤ちゃんの発達の力となるので、大切に時は移って、今は隣近所の赤ちゃんの成育過程してほしいとお話ししましょう。

を垣間見ることも少ないままに、我が子は保育所

そして昼と夜のこと

日は 24 時間で、昼と保育の時代です。その結果、親は我が子と触れ合

夜を繰り返しています。地球上の野生の動物は衣う時間も少ないことを考えたとき、赤ちゃんが在服がないから、自分のからだに合った土地環境で宅中の子育てはどうあったらよいかということで、 生きる他ありません。空腹になれば自分から母の保育所では何かとお母さんからの相談もあること

乳を飲み、自分に合う食物を選んで生きていきまでしょう。

す。夜になれば母のそばで安心して眠ります。
しかし人は同じ哺乳動物なのに、生まれて始め

子育て中のお母さんの集まりのときに、 独身時代に赤ちゃんを抱っこしたことがありますかのと質問すると、しばらく考えてからしたことはいのですべてが親、そして人まかせです。それで自分が子どもの

も自然界の哺乳動物と同じように、昼と夜の生活ないが何人もいます。続いて頃の記憶は何歳頃からですかが多くて、次いで

歳。

については

年間ぐらいは、自分で何をすることもできな

リズムが必要です。昼の明るいときは、運動・遊

歳頃

びや食を求める行動が主で、夜は安静・睡眠です。

歳はほんの僅かでそれらはからだの働きを調節するための、全身の歳・ 歳を覚えているお母さんは先ずいません。

神経が受け持っていきます。

・ 1・ 歳頃の赤ちゃんは、生涯で最も素晴らしい成長・発達のときなのに、その頃のことは知しかし人の赤ちゃんは、母胎内で育って生まれりません。母乳から離乳食へ移ったことも、ひと

たあとしばらくは、胎内での延長だから、昼夜のり歩きが始まった頃のことも、言葉を喋るように区別がないままに、空腹で泣いては乳を求めての3

毎日です。それは産後のお母さんにとってつらい講 演

日々だけれど、しばらくの辛抱です。
〜

子どもの遊びを支えるコミュニティー
と人材の育成か月たつと、赤ちゃんも昼の明るい目覚めの時間に乳を飲み、夜は眠りの時間が長くなるから、お母さんはホットするでしょう。しかしそ木下

れも赤ちゃんはなお未熟な睡眠だから、ときには夜泣き勇 千葉大学大学院園芸学研究科教授､

日本学術会議連携会員

でお母さんを悩ませることがあります。
今日は最初に、子どもの声が騒音とか、先ほどそれでもやがては眠りが上手になるほどに、おとも赤ちゃんの声がうるさいとかいう話がありまし

なの睡眠の仲間入りをしていきます。

たが、そんな子どもの声と、 保育園と地域・道・ 歳頃になると、保育園での昼の活発な遊
びや、昼寝の程度が、帰宅後の子どもの遊びや就路・公園・プレーワーカーや人材育成

眠に影響することがあるので、保育園はお迎えのの参画

うのが東京とか神戸などいくつか起こっておりま

日の生

す。

活を単位として、園と家庭での子どもの昼と夜との様子をまとめて、 早寝早起き の

実は、2014 年の 11 月に、NHK の クローズア

日がうまく

ップ現代

連続していくようにしましょう。

で、私もスタジオに出まして、東京で起こっている例が紹介されました。

次に事故の問題です。事故という言葉はごく普
思いがけず起こ

世田谷の例ですが、私も以前に住んでいて、一とあります。私達お緒に町づくりをやっていたリーダーの梅津さんと通に使われていて、広辞苑にはった悪い出来事、又は支障というような話をさせていただきます。

子どもの声が騒音でなかなか園が建たないとい折に昼間の様子をよくお話しして、家での何か問題があったら話し合いましょう。そして子どもとなでも、日常生活で何か新しい動作をするとき、 保育園の話です。その反対があったなかで、年間協議をしてきました。

始めからうまくいくことはありません。ほんの少この世田谷の場合は、最初は子どもの声が騒音しの間違いを繰り返しながら、うまくいくようにで反対だったけれども、なるものです。むしろそれが多いでしょう。

年間話をしながら地域

このように事故を整理すると、生まれて間もなに受け入れられるようになり、最後は子どもたち

い赤ちゃんは何もできないけれど、毎日のすべて

も地域のお祭りなどに参加したり、道での挨拶とは成長発達していく過程で、いつも先のことを考か、最近では、畑を持っている人が子どもたちをえない瞬間の動作だから、それが事故となると考畑に案内して一緒に野菜を作ったりというふうにえられます。ことに ・ 1・ 歳児は、まだ先を考交流が発展しているようです。
騒音と言われたので、園庭の位置も変えたりしえて判断するところまで発達していない瞬間の連ながらつくっていきました。この地域は、トラブ

続だから、事故が最も多いときです。

事故の予防は、保育園でも家庭でもどこででも、 ルがあるとその現場で話し合いながら良い解決策
危ないと思われるものは近くに置かないことと、を考えていく。私も 1980 年から、ここで町づくり

いつも目の前の子どもは、何歳何か月かを頭におを一緒にやりましたが、反対というのは常にある

いて、相手をするようにしましょう。

ことですね。緑道にせせらぎをつくることに反対があって、私は（要約・文責／事務局)

4

年半、地域の人たちと話し合いを続けて実現しましたが、そうすると、そのあとっています。日本もまねてコミュニティ道路（くはみんなで花を植えたり、いろんなつながりが出らしの道ゾーン）の事業を行いましたが、子ども来てきます。ですから、トラブルというのは、人の遊びへの配慮がないし、一般住宅街には広がっをつなげるきっかけであるということ。保育園もていない。2006 年、川口市の住宅街で、保育園児

子どもの声が騒音だという苦情に負けていないで、 の列に車が突っ込み
そのことを機会に、その人たちとつながって保育

人の園児が亡くなり、17 人

が重軽傷を負った痛ましい事故の後に川口市は、園をまちに開いていき、地域で子どもにやさしく、 あわてて

ゾーン 30という 30km/h 以下に制限

子育ての環境を作っていく。そういう場の拠点にする道路の区域をつくりました。なぜ 30 かというなるのではないかということです。

と、30 から死亡率が急激に膨れ上がる。30km/h

月刊 保育界 の園にカフェ

月号に書きましたが、 保育以内なら、事故で怪我があるかもしれないけれどというのが少しずつ増えつつありまも死なない。これは統計的にも明らかです。

す。保育園の補助の基準に地域交流スペースとい車が速度を落とす工夫をした道路は時速15km/h、うのがありますが、そこを子育て支援センターに自転車より遅いぐらいで歩行者と共存する道路でしているところもありますし、カフェ的にしておすが、こういう道路を提言しました。

年寄りなどが溜まる場とか、そのような工夫もや

日本学術会議の提言は Web で国民だれでも見りようによっては出来ると思うのです。

られるのですが、ふつうあまり反応がない。そこ

次に紹介する事例は練馬区小竹向原にあるカフ

へ内閣府の事務局から、反応がありましたというェ併設の保育園です。最初は抱き合わせで考えたので喜んだのですが、こののですが、なかなか認可の基準で難しくて、併設

するんだというお叱りのクレームでした。道路遊で少し離していますけれども、まさにびは危険とか、騒音の問題です。道路遊びと井戸

育園

まちの保

という名称でつくりました。ベーカリーカ

通、何という提言を

端会議の騒音で苦痛を強いられていると。

フェで、美味しくて人気があります。保護者の方また最近になって、道路族に悩まされているのも待っている間をカフェでとか、保護者間のコミでとやはりお叱りのメールがュニケーションにもつながります。

族というのは、昔、道路をつくる政治家のことで通来ました。道路

また、ここはカフェだけでなく、町のコーディ

したが、今は道路で遊ぶ子どもや一緒になって遊ネーターを置いています。この方は保育士ではなんでいる親のことです。残念ながら、提案を肯定

く、コミュニティ・コーディネーターとして雇わするものはまだ来ておりません。

れて、この月から働いていますが、町会、自治

江戸末期から明治の初めにかけて海外から来た会のお祭りなどを子どもたちと一緒にやったりと人たちが子どもを見て、日本は子どもの天国であ

かまさに町の保育園のあり方を示しています。

ると称賛しております。日本でも非常に貧しい農日本学術会議で 2008 年に、子どもの成育環境分

村などで

おしん

のように奉公に出すとか、そ

科会で、子どもの成育環境の改善に向けて提言をうした厳しい状況もあったけれども、他人の子どしました。その中に、 遊べる道路の復活 がありもでも一緒に遊んだり、道路で子どもと大人が関ます。

わっている姿を見てみんなにこにこしている、子

実は、オランダでは 70 年代に、形態的に車の速どもの天国であると手記などに書いております。

度を緩めて子どもが遊べる道路を住宅地内につく

江戸時代末ごろの良寛さんは、40 歳を過ぎてか5

ら子どもと遊び始めます。そして、死ぬまで遊んと言いますが、そういう事業に展開しました。

でいました。そのエピソードは越後の周辺に広がもう一つは公園です。公園も遊びにくくなって、っています。よく手毬を持って遊び、それを歌に子どもたちの姿を見なくなりました。なぜかといしたり書にしています

うと、 あそんではいけません

つきてみよ、一、ニ、三、四、五、六、七、八、 見かけたら 110 番します
九、十。十と納めてまた始まるを

サッカー禁止。

という禁止の看板が目立ち、公園自体も変わってきたからです。

そんなすばらしい歌を作っておりまして、私は、良寛こそ最初のプレーリーダーではないかと思い

先の学術会議の提言では、子どもたちが群れて遊ぶ

公園・ひろばの復活を提言しています。

ましたが、プレーパーク（冒険遊び場）ができる

岡山では、公園で手づくり遊具を設置していま

時、プレーリーダーを一体何歳までできるだろう

す。公園に手づくり遊具は普通には置けないですという話をしたとき、ふと良寛が浮かびました。

が、この前例は世田谷羽根木のプレーパークです。

よく子どもの安全で見守りをしている方々に聞く

モンキーブリッジや木登りとか小屋を作ったりしと、まさにこのように子どもらとコミュニケーシ

ています。プレーリーダーハウス自体も遊具のよョンを楽しんで、生きがいにしている。そういううに子どもたちは屋根から飛び降りたり。

姿に多くの人がなればと思います。

日本の冒険遊び場は、コミュニティに支えられそこで、先ほどの道路ですが、速度を落とす構ているのが特徴です。冒険遊び場の発祥はコベン造に改造した道路でオランダは子どもの遊びが保ハーゲンです。造園家の C. Th. Sorensen 教授が障されています。しかし、日本の法律は、形の上

戦争の焼け跡、まさに廃墟の中で子どもたちがでまねていても、道路交通法を変えることはあり嬉々として遊んでいるのを見て、そこから発想しませんでした。 何人も次の各号に掲げる行為は、て作っていって、プレーリーダーを置いた。彼はしてはならないとされている中には、寝そべっ

また、市民農園をつくっています。そこで獲れたたり、ままごとも道路ではできないということで野菜などを料理したりしてコミュニケーションをす。オランダやドイツは法律を改正して、子ども図る。日本の市民農園のようにプライベートでやが遊べる道路を作っています。日本は、なかなかるだけでなく、そういう人がつながる関係を設計

そのようにいきません。

しています。冒険遊び場はプレーリーダーがいる

英国は車王国で、オランダの動きから少し遅れ

場所や小屋づくりとか、馬がいたり畑を作ったり、ましたが、追随した道路改造が起こりました。こ

有機的なつながりを感じる場としても、環境教育

れはあるお母さんの発想で、私の友人が手伝って、 の場としても発展しています。
週末の日間だけ車を追い出して芝を張った。こ

ドイツでは、そういう冒険遊び場を移動式で作れがテレビでも話題になって、みんな外に出てきるという仕組みが発展してきましたが、日本でもて大人も子どもも一緒になって遊びまわる。それ

私の友人もそういう考えで、被災地に行って移動がストリートパーティとして、いろんなところで遊び基地を提供したり、先ほどのストリートパー

これを模したことが行われて、これに関わった子

ティを石巻で催したりしました。

どもたちが連邦下院議会に陳情に行った。そこでですから、このプレーワーカーというのが非常国は、あのオランダのような道路を 10 か所つくろに重要な役割を担っています。英国では大学にプうと決定した。これをイギリスではホームゾーン

レーワーカー養成の課程がありますし、国家資格6

になっています。段階的に実務に従事したり、50

リーサポートセンターや子育て支援センタ

代、60 代には政策提案をするとか、子どもの声をーの地域化で、地域ぐるみで展開する。

聞いて政策に反映させる役割を担っています。

．道をまちの縁側に。車の道から安全な人間

ミュンヘン市は 1990 年代、専門家たちやお母さ優先の道、井戸端会議、縁台夕涼み、子どんたちの子育てグループなどが一緒になって子どもの遊びはじめ人の声弾むまちへ。ストリ

もたちの意見の場を組織することをやりだしてートパーティや歩行者天国から始めてみる。

10 年間議論を展開し、2000 年の施策として ミュ
ンヘンで遊ぼう子ども家族にやさしいミ

園のマネージメントへ。公園を使って保育をコンセプトとして打ち出すようにな

園と地域がつながるイベントへ。トラブル

りました。選挙でもそういうことに理解のある人も人がつながるきっかけとして相手の懐へが市長になり、自分たちの仲間も青少年局長など入り、真摯に対応する中で協力者になってになって、子どもにやさしいレストラン、子ども

もらう。

ュンヘン

とか

．公園の活用。公園の単なる利用者から、公家族にやさしい住環境等子どもにやさしいコンテ．プレーワーカーの養成。保育士や教諭の養ストなども展開しました。

成大学等に養成プログラムを。遊びと心身

このようにプレーリーダー、プレーワーカーが発達、遊びと教育、遊びと社会化、遊びと政策に入り、政策を進めていくということが子ど自然等、遊びの重要性を認識し、遊びを次々

もにやさしいまちとか遊びやすいまちを作っていとつくりだす遊び心を持つ保育士や教諭のくわけですが、日本ではこの養成講座がまだまだ養成。プレーワーカーは遊びの環境づくり、

始まったばかりです。これが大学などにもっと定

最終的には子どもの遊びの政策提案を行な着してきて、ボランティアもいろいろな段階のボう人へ。

ランティアとか専門家とボランティアの中間とか、．子どもにやさしいコミュニティへ。地域の中子どもに関わる人たちを増やしていくことが大事に子どもの遊びを支えるパートナーとして○であって、その専門家養成は大学や教育機関、研○おじさん、○○おばさんが増えること。

究機関にも求められると思います。
日本でも、子どもの権利を保障する条例づくり

いろんな人たちが子どもを見守り、育てるサポ

を進める自治体が増えてきています。私も奈良でーターになるような社会をつくっていく。それは、の子どもにやさしいまちづくり条例に関わりまし保育園から始めていけるのではないかと思います。

たが、具体的に市の幼稚園が認定子ども園として（要約・文責／事務局)

再スタートする時に、子どもたちの声を聞いて、園庭をもっと遊びやすいようにつくりました。
最後にまとめますと、 子どもの遊びを支える
コミュニティと人材育成のために保育の現場からできることということで、．保育園の保育からまちぐるみの保育へ。地域のおじさん、おばさんがせんせい。コミュニティコーディネーターの配置。ファミ7

者と子どもの関係もかくやあるべしと考えます。
シンポジウムの基調講演

そのような人材育成が、いまたいへん大事ではな

保育者を地域の宝にいかと思います。

潮谷

1989 年、児童権利条約が国連で決定された年で日本社会事業大学理事長､義子 日本保育協会理事、
元熊本県知事す。1990 年当時のスウェーデン首相のカールソンという方が、 子どもたちは、私たちすべての未来である。子どもがどのように生きるか、それが人

今回は、ご承知のとおり

類文明全体を決定する。子どもの権利がどのよう乳幼児の保育・教育を担う人材のキャリアを高めるためにに守られるか、それが私たち自身の未来を決定す

というの

る

が大きなテーマになっております。

と言っています。私たちは、保育者を地域の

このキャリアというのは、いろいろなところで宝に、あるいは人材としての自分たちのキャリア

使われています。でも、私たちがこのキャリアとということを考えたときに、私たち自身が未来社

いうことを考えるときに大事にしていかなければ会をどのように展望していくのかということが明ならない視点があると思うのです。ややもします

確になっていないと、なかなか子どもの養育、子と、キャリアというのは履歴書に書く自分の経歴

どもの保育、子どもの教育というものが、しっかと考える方々が多いように感じます。

りとしたものになっていかないと申し上げてよろしいと思います。

でも、本来的にキャリアというのは職業だけで今、子どもたちはどのような状態の中で育ってなく、見える価値と見えない価値、その両方がキいるのか。私はとても心配をしています。

ャリアという中にある。これがたいへん大事では

その一つは、スマホが保育、養育、教育に大きないかと思います。
このキャリア、語源的には皆さんご承知のとおな力を発揮している時代。ひょっとすると親に代り、かつて舗装されていないどろどろとした道をわって、スマホの中の親が子どもたちに関わりを重い車の轍が回っていくと後ろに鮮明に跡がついもって、抑制、それも一時的な抑制だとか、そうていきますが、それがキャリアということです。

いった役割を果たしているのではないか。肉声に私たちの持ち時間、人生の中に、どのように刻銘

どれほど子どもたちは触れていっているだろうか。

をしていくか、これが問われていると思います。

それから、外遊び。これの必要性については保育というテ現場の先生方、重々ご承知です。でも、その状況ーマが与えられました。そこで私は、サブテーマという中にはアトピーの問題とか、オゾンホール

として〜アンカーポイントとしての人材育成〜とに穴があいて、直接的に皮膚に炎症を起こしはじ

今回、私には保育者を地域の宝にいうフレーズをつけさせていただいたところです。 めるような時代の中に子どもたちがいる。あるいアンカーポイントというのは、改めて申し上げるは、汗が出るから嫌だとか、さらには、汚れるかまでもないことですが、碇です。安定させる軸、らというような子どもたちがかなり増えてきてい安定させていくための主たる存在、あるいは役割。 るという感じがしています。
アンカーポイントはどのように荒れている海の中

いまこそ私たちがその子どもにしっかりと焦点にあっても安定しています。荒波に翻弄されながを当てて、保育を展開していく。そういう人材育らも錨の軸足はずらさない状態です。つまり保育成が、現場のなかで大事になってきていると考え8

ます。この再確認をしていかなければ、おそらく距離も超えて瞬時に情報が入ってくるという、こは私たち人類文明全体が、人間らしい営みの中かんな時代に私たちはいま立っています。

らはぐれていってしまうのではないか。そういう当然のように保育所は、地域と結びつき、地域危惧を私は持っています。保育現場で、キャリアの宝物みたいな歴史がありました。私たちは、先のなかにまず大事にしなければならないスタート

達たちに学んでいくということをしながら保育所

ラインは、人間だけしか持っていない機能

微笑

が地域に開かれ、あの保育所があるから、何かのみ、眼差し、言葉かけ、そして私たちの五感を高ときに若い人たちはあそこから消防訓練に来てくめていく。 そのような保育の展開が大事です。私れる。あるいは、災害のときに保育所というのはたちはよく、感性豊かな保育の展開ということを拠点として、こんなに開かれていると。受けとめ口にしますが、感性とは何か。感性は、価値認識られているか否か。本当に宝になっているのかどと言われていますが具体的には感覚、感受性、感うか。今回のテーマ発表の中にもありましたけれ

情といったものが合わさって出来上がっていくの

ども、地域は決して子どもに優しくなくなっていです。でも、保育所に託されている子どもたちのます。私は、熊本ですが熊本の無認可保育所から中には、すでにそのことに遠い子どもたちがたく

認可保育所をつくりたいという相談がありました。

さん出てきているのもまた事実です。そして、たそのときは順調にいくのかと思いました。熊本のいへん言いにくい話ですけれども、保護者や保育

東部というところは県の中でも非常に子どもの待施設の関係者である方々の中にも、そうした感性機があるものですから、うまくいくかと思っておが失われていっている。さらに申し上げますと、りましたら、次に来られたときに、 地域はノーと子どもたちに対応する職員の皆さん方にも、たい言っています

へん気になるような状況が広がってきていることました。これまでも精神障害の方たちの病院だとをしばしば経験いたします。

か、知的に障害がある人たちの施設を建てるといと言われて、私はびっくりいたし

地域の中にどのくらい保育所は根ざしていってうときに、そういうアクシデントがあるのは経験いるのか。確かに場所は考えると、当然地域の中していましたけれども、保育所が地域のなかで迷に存在しているということであるかもしれません。 惑ということは初めてでした。
しかし、子どもを預けていない地域の人たちは、地域は決して子どもに優しくない。これは、保どのくらい保育所が自分たちにとって必要なとこ育という役割が、実は自分たちの未来社会とどのろと思われているでしょうか。先生方は、地域にようにつながっていっているのかといったことが、根ざしている方は少ないのではないでしょうか。

まったく理解されていないこととも関連していま

よそから通ってくる方が多いですし、地域の中のす。確かに、保育所の行事のなかに祖父母を呼ん

行事に子どもたちは参加することがあっても、保で、伝承的な交流をしたり給食とかを提供すると育士はそこに参加しているでしょうか。

いうことはたくさんあります。時代ということを地域の中の行事に子どもたちが触れることによ考えたときに、子どもと大人、高齢者たちが、そって、地域文化ということの大事さを知るから、れぞれがどういう連動性の中にあるのか。このこ

よその国の文化の大事さもわかってきます。子どとの理解がないところでは、未来を担うはずの子

もたちの育つ地域と国際的なところは連動していどもたちが、地域のなかの邪魔もの的な存在としると考えます。また、情報化というのは、時間もての扱いにつながっていくのではないかと思いま9

のキャリアパスをどのように考えていくか、あるす。
更に、大事なことは、法人は社会的な存在であいはキャリアアップはどのようにしていくかは個り、税金が投入されているということです。私物

別にあるということをしっかりと受け止めていく

化し、地域との交流といったものに、その保育所必要があります。
最近のテレビ番組で、職場の中に子連れ出勤が自体が資源として活用されていないというような許されているところが出てきています。事業所の状況もあります。
地域ということをいまもっと認識していかない

方々は、人を得るためにこの方法はベターだと発といけないと思います。まさに社会福祉法人に対言し、保護者の方たちも、子どもを連れて短時間してのバッシングの問題とか地方分権という時代で働けるのは本当に助かるというようなコメントの大きな流れのなかで、また子育て支援の法律的がありました。

な意味合いが違ってきたというなかにあって、そしかし、いかがでしょう。そこには子どもの視れぞれ考えていきますと、やはり変革のなかに立点からの発言は取り上げられていません。このよっている保育所という自覚を持っていかなければうな形態が広がっていくとなったときに、子どもならないのではないかと思っているところです。

は一体どうなっていくのか。児童福祉法の最低基法人としてのアイデンティティーに基づく保育

準は、子どもたちが育つ空間には水があり、木が所運営というのは、しっかりと、なぜこの保育所あり、そして遊びの場が必要とされています。ではできたか、この地域の中にこの保育所が出来たも、現実にはどんどん壊されていくし、子どもた

いきさつは何なのか。これを、保育所に働く人材

ちの空間というものが変化し最低基準が最高基準に最初の研修の中できちっと伝えなければならな化してきています。

いと私は思っております。その人自身のキャリア

保育所につながる者が子どもの権利の代弁者とーを高め地域というものを自分の中にしっかりとして、子どもたちの育つありようというものを経受け止めてその地域にとって自分がアンカーポイ

験と理論を通して政策提言できる能力を持っていントであり、保育所に来る子どもたちのアンカー

かなければならないと思います。キャリア形成のポイントであり、保護者のアンカーポイントであ

中には、そういったものも含めて自分のものとしるという、ここにつながる学びがスタートから大ていかなければならないということです。
人材育成は、個人の人材育成と組織としての人事ということです。
社会的養護の保育を担っている方々は、ニーズ

材育成では、しっかりと分けて考えていく部分との多様化し、複雑化しているということも感じて統合していく部分との両方があると思います。

おられると思うのです。でも、そこに働いている

生きる力を持っていない人に生きる力を育成さ

人々もまた、働くことに対してのニーズが多様化せるのは無理です。子どもを保育していく人たち

し、複雑化してきている。一様にはいかない。だの中に、自分自身が生きていくという力があるか

からこそ日本保育協会としての課題として、キャどうかが問われています。職場のなかでの研修会、リアを形成し、キャリアアップを図り、キャリア

あるいは上司からのいろいろなアドバイスといっパスをつくり、モデルとしての形をめざしていかたなかで培われます。残念なことですけれども保なければならないと思います。一方個々の保育園

育士自身がいま、生きる力を持っていない人たち

もまた、いまいる職員たちを見ながら、自分の園が増えてきている。その人たちが、どうして未来

10社会を担っていく子どもたちに生きる力を育てていくことができるか。その辺も私は、キャリアをシンポジウム

考えていくときに、非常に大事ではないかと思っ

将来世代の育成、現役世代の教育方策と人材活用を考えるています。
どうぞ皆さんたちそして保育所は地域の宝であ＜コーディネーター＞

り、子どもたちが、私たちの未来社会を決定する

西村

大きな存在であるという共通認識に立ち、保育に誇りをもって前進してください。

重稀 日本保育協会理事､
仁愛大学名誉教授 ＜シンポジスト＞

 日本女子体育大学スポーツ健康
学科幼児発達学専攻准教授
西南学院大学人間科学部
米谷 光弘 
児童教育学科教授
富士保育園長・日本保育協会
高橋 英治 保育問題検討委員会委員長 （要約・文責／事務局）

天野珠路

西村：今日は、 将来世代の育成、現役世代の教育
方策と人材活用を考えるというテーマでシンポジウムを行います。皆さんもご承知のとおり、子ども子育て関連法が今年の月から施行されていますが、この法律検討の最初の段階では、総合

保育科学研究所

研究会員

こども園という構想で議論してきました。そのとについてきに、日本の幼児教育・保育を世界に誇れるもの

保育科学研究所では研究活動に参加する要にするのが目的であるとうたわれてきました。こ

件として研究会員を設定しています。保育内
容や保育環境の充実に貢献する目的のため、のテーマは保育制度そのものが戦後創設され、そ様々な立場、分野から幅広く参加を求めるこ

れからずっと永遠のテーマであったわけです。そととし、本研究所の活動に積極的に参加いた

して今回、子ども子育て関連

だける方々の入会を募集しております。

これからは保育関係者、すなわち園長先生とか保法の施行によって、入会は、運営委員会での承認を経て承認書

育士等のさらなる専門性の向上を図ることと、もを送付いたします。年会費は 5,000 円です（年う一つは保育士養成校による質の高い保育士の養度ごとに更新）。

成が重要になってくるのではないかと思います。

研究紀要 保育科学研究 （年 1 回）、機関紙

まず初めに元保育指導専門官の天野先生からは、研究所だより （年 3 回）の送付のほか、研究
所だよりへの投稿や、毎年実施している
育所保育実践研究・報告

日常の保育から見えてくる保育者像と専門性を検保証するということでお話しを頂きたいと思います。

への応募が可能とどうぞよろしくお願いします。

なります。

天野：制度の変わり目ということで、さまざまな詳しい内容については保育科学研究所事務対応、細かな自治体等とのやりとりなど、保育現局までお問い合わせください。

場では本当にご苦労の多いことと思います。この11

保育制度改革を通して、国は何を目指しているの

そして、子どもの保育においても、保育者のレ

か、あるいはその保育所保育と幼稚園の教育とこ

ベルアップにおいても、ここまでいけば完璧といの両方をどういう方向に持っていこうとしている

ったものはなかなか表せない、非常に複雑かつ豊のか、不安と期待の両方がありまして、どちらかかな仕事です。しかし、そのような特性であるがといえば、ちょっと不安も大きいかなと思ってお故に保育士の地位が向上しなかったり、処遇が改ります。

善されなかったり、あるいは何か雰囲気とか意欲保育という営みは、その成果や効果、到達点なとか人柄とかに重きが置かれすぎている仕事なの

どが数値化されにくい、見えにくいという特徴がではないでしょうか。

あります。一人ひとりの子どもが日々の保育を通ですから、保育者の人材育成とキャリアアップ

して興味、関心を深めながら豊かな心情、意欲、を考えていきたいというのは以前からずっと仲間

態度を体得していく、その子どもたちの心身の発とともに考えてきたことですが、堂々巡りだった達を支え、助長することが保育の目的ですし、そり、なかなか突破口が開けなかったり、あるいはのための環境構成が非常に重要となります。環境時代の流れのなかで構成の力というものが保育の専門性に深くかかわに出てきたり、あるいは保育士不足で資格がおろると考えられます。

そかになっているという実態があります。また、乳幼児期の子どもの発達の特性と発達の過程を

保育教諭という職名が先地方自治体が保育行政の中心となってくるなかで、十分に理解し、見通しをもって環境を構成したり、 自治体によっての違いが出てくる。なかなかもど
遊具や教材を準備したりする。また、子どもの昨かしいのですが、保育士とか保育界全体のレベル

日と今日をつなげて子どもの育ちゆく姿、過程をアップ、ステップアップにつながるような動きがしっかりととらえていくことは専門職としての大目に見える形で表れていないように思います。

きな役割です。

歳から歳まで人が育っていく

現実には保育者の確保や処遇改善という課題がプロセスというのは本当に豊かで、不思議で、面ありますし、一方で専門職として成長していく道

白くて、さまざまに繰り広げられる生活の喜怒哀筋が描けない、専門性の向上のための仕組みが構楽というのは、子どもたちにとってかけがえのな

築できていないという問題があります。保育士はい体験です。その中で、想像力とか求め続ける持回大学なりを出て保育士になったら、一生一保

続力とか、人を許したり認めたりする懐の深さな育士でレベルアップするプロセスがわかりにくい

ど、人として非常に大事なことを学んでいくわけです。たとえば、公立園の保育士であれば、主任ですが、こうしたことはなかなか数値などで測れ

保育士を経て昇任試験があり、園長になることもない。でも、子どもは十分に自己主張し、葛藤を考えられますが、民間保育園の場合はなかなか厳経験しながら他者を受容したり、優しい気持ちをしいのではないでしょうか。実際、ステップアッ

もったりするなかで確かに育ち合っています。そプして専門性を高めていく道筋がなかなか描きにの姿や気持ちの流れをしっかりと捉えて、保護者

くいし、キャリアアップするための手だてや仕事に伝えていく。同僚と共有していく。このことがへのモチベーションを高める研修などの機会が少

とても大切で、見えないものをできるだけ言語化ないと思います。それに何より忙しすぎる。また、したり可視化していくことが、いま求められてい自らの仕事が十分に評価されていないことなどもるのだと思います。

働く意欲を削いでいると考えられます。

12

もちろん処遇の悪さだけが退職の原因ではなく、 とても丁寧で温かな、そして、細やかな配慮の行
人間関係も非常に大きいということですが、そのき届いた良い保育ですねと言われることが多いで人間関係がちょっと辛くなったときに、でもこれす。よくこの人数（保育士）でしっかり見ていまは仕事だし、しっかり給料ももらえるし、プロとすね、と言われることも多いですが。

してがんばろうと思えるかどうかというところが

ただそのときに、この先生ががんばっている、

大きいかと思うのです。

この園はいいねというだけでなく、保育界全体と保育者のキャリアラダー（上位職へ上る道筋）

してレベルアップを図るための手立てが必要でしを描くということは、その職務内容や専門性を明ょう。一保育園、一保育士、一園長だけのがんば確にすることでもあるのですが、そこのところがりだけではなく、やはりネットワーク、横のつな

まだ十分に共通の価値観、共通の課題としてしっがりが重要で、研究者や自治体の関係者などさまかり認識されていない。第三者評価の項目ですとざまな人材がつながり合いながら保育界全体を高か保育所指針の中の規定、自己評価ガイドライン

めていくための動きにつながることが望まれます。

などもありますけれど、まだ、全職員、全保育関

そうできたらと思いますし、私も、そこに少しで係者が共通に意識して質の向上に向けて取り組んも尽力できたらと考えています。

でいるとはいいきれないところがある。

目の前の学生は、本当に一生懸命ですし、卒業ですから、個々人の個性や特性がスポイルされ生も保育者として保育の仕事にやりがいをもってることなく、しかし、その人柄や心情に依拠しす取り組んでいます。こうした若者が働き続けながぎることなく、専門職として必要な知識と技術をら、保育の喜びと奥深さをもっともっと知ってほ身につけていくための体系、オーソライズされたしいと思います。私自身も、こうした保育の魅力

研修というものが必要だと思います。現場に出てを伝えながら保育者の人材育成とキャリアアップ

からの保育士の人材育成が不十分ではないでしょにつながるような仕事をしたいと思っているとこうか。さらに保育士としてステップアップできるろです。

道筋を描くための客観的な評価が制度としても枠

西村：ありがとうございました。では、続きまし組みとしてもできていないところが課題だと思いて米谷光弘先生から、保育士・教員養成について、ます。

海外との比較とか今後の課題ということでお話し

もちろん、いろいろな取り組みがあって、積極を頂きたいと思います。よろしくお願いします。

的に学び続けている保育士もたくさんいます。で

米谷：こんにちは、米谷です。よろしくお願いしも、研修と実務経験と評価がきちんと連動して給ます。西南学院大学は九州で最初の保育士養成機

与に反映されていないと思います。園長の一存で関で、来年がちょうど創立 100 年になります。幼とか、自治体の補助金如何で保育士の給与が上が稚園も保育園も持っている小・中・高・大・大学

ったり下がったりするではなく、専門職としての院のある私立総合学園の文科系の大学です。その研修や実務経験、評価によってきちんと給与がア

中でずっと幼児教育、保育関係の教育と研究に携ップしていくような仕組みが必要なのではないでわって大体 32 年ほど経ちます。その前は大阪の府しょうか。

立大学などで非常勤をしておりました。保育現場

日本の保育の質は決して諸外国に遅れをとるもとの関わりは、早 44〜のではなく、海外の方を日本の園に案内すると、年になりますが、今でも保育所と幼稚園、認定子ども園となったところに13

も指導に行っています。ですから、子どもたちにであったりと養成校のルーツの違いがあります。

直接指導しておりますので、そういう面では昔の

そこで幼保ということであるとか、足りないとこ

子どもと今の子どもの違いなどずっと見てきたとろはどこかに所属してスクーリングだけで取らせ思っております。

るとか、まさに保育者養成の難しさだと思います。

この大学の授業体系ですが、保育関連の各領域

先ほどの保育実践演習というのは、実は近くのをどのように総合的に保育活動をするかという視保育園との実践型交流授業です。週に点から実習とかいろいろと関わってきました。保

内容では育士養成のすべての科目に関わっている立場があ持たせて、学生たちは、 人のグループで行く

ります。それは幼稚園との関係とか小学校との関わけです。そして、歳、係もありますが、できるだけ保育現場とのつなが領域がありますので、つのテーマを歳児から歳とローテーションして

回、保育

歳、

歳、

週間実習を通して演りをもって学生に指導したいというのがひとつの習します。もちろん間ごとに、振り返り授業をしスタイルであり、逆に、一度も子どもたちを教えてまとめることもしますが、最終日に保育園の園られなかったら意味がないということで、自らも長先生とか現場の先生方にも来ていただいて、学教えるということに固持しております。

生と一緒に発表会を開催します。

そのために、現場の協力なくしてこの授業はでそれを見た先生方が言われるのは、日々保育にきないわけですが、今回の専門職に対する問題に追われているので、私たちの見えないところで子ついては、保育所の先生方がいかに子どもを知っどもたちを見てくれていて、保育活動についてのているか、保育現場を知っているかということが気づきが非常にあるし、これはとてもいい勉強に重要ですね。その入り口となる学生を実習させるなるということでした。

時には、皆さんの声を反映して立派な保育者に育今までは、保育者養成は実習にお願いする立場てていただきたいと思っておりますが、なかなかでしたけれども、逆に協力しながら授業を成り立そういった期待に沿える学生を就職させることがたせて学生と一緒にやっていく。そして、それをできないというのが、今の日本の保育事情の問題

まとめて保育現場に還元するという形を取らせて点だと思っております。

いただいたわけです。そのときには子どもたちに人材の育成という事について私の大学では、授業で学生たちを連れていく

保育実践演習教えるということもしますし、教わることもたくといさんありますし、そういう日ごろのつながりの中う授業科目名があります。今までの短大とか専門で子どもたちが喜んでくれているので、何とか学学校でなかなかそういう演習ができないとか、卒生を受け入れてくれるという体制ができるわけで業研究がないということでそれをつくったわけです。日ごろからの保育現場と保育者養成校との密す。

接な関係がなければ、こういうことはできないと年制になってから、カリキュラム編成を一生懸命やってきたのですが、実質的にはたくさん思います。

の難しさがありました。

これほど今日のように保育制度が変わったりす

子どもたちをみて、 子ども学 の立場で養成講るのは、あるべき姿なのか、あるいは少子化にな座を開いてきたわけですが、そこでは、保育士だ

ったからなのか、その辺が非常に引っかかるとこ

けではなく幼稚園教諭をみるとか、あるいは、そろがあります。今回、このテーマをいただいたとの元は家政系であったり教育系であったり福祉系

きに、たまたま 1990 年代にイギリスのロンドン大14

学、そして去年は韓国の釜山にある幼児教育で有ていったり、卒業生の保育者を連れていったりす

名な慶星大学校に交換教授をさせていただき、こることもあります。そういう意味では、違う国にの行って学ぶということも大きな意味があるのでは月までの半年間、オーストラリアのメルボルン大学で在外研究をしていました。そこでは、世ないかと思っています。

界各国の先生方が集まり、保育現場の先生方との韓国の交換教授で授業をしたときに、 宗教と交流もしっかりとされていました。それは、イギ

政治はニュートラルでいますので、僕に聞かない

リスのロンドン大学のときもそうでした。やはりでください

大学機関が保育現場と協力して、卒業後も教育に外では、言葉の違いや文化が異なって当たり前で力を入れています。そういうところが非常に整備すが、結局外国に行くと、必ずわかるのは宗教のされています。

違いが大きいことです。いまイスラム圏の問題がということを最初に言いました。海

今回海外に行って学んだことは、シェアするこありますが、私はある方とメルボルン大学で会っとです。シェアハウスではいろいろな国の人たちて宗教による風習の違いを聞くことができました。

が生活を共にします。なかには医者もいれば弁護

バングラディシュ出身の方で東大で情報工学を教士もいて、そういう人たちの中で、私は歳がいっえていた先生でしたが、やはりオーストラリアにていましたが、ここでは若い人たちのなかでいろ

家族で来られて、イスラム系の学校の教師になる

んな言語が飛び交っています。いろんな国の人がために勉強していたんですね。グローバルな視点来ますので、よく話を聞いてくれます。そういうからやはり母国のことをしっかりと考え、人材の生活と一体化したなかで、冷蔵庫を開けるといろ育成と活用に取り組んでいるのです。

んな国々の食がいっぱい入っているわけですね。

ただ、そういう意味では、まだあまり日本ではそういうことから国際理解として学ぶというのも身近に感じないのですが、宗教の問題とか国家・非常に大切なことだと思います。

民族の問題というのがこれからも大きな課題だとですから、保育所の先生方も日々仕事に追われ思います。

ていますが、ぜひ研修でいろんな国に行って、い最後に、いろんな国で授業をしてきましたが、ろんな人たちと会って、多民族・多文化社会のな

韓国でもスカイプ（インターネットテレビ電話）

かで、異文化体験をしていただくことも大事だとを活用して国際間の合同授業をやりましたし、帰思うのです。

国後、オーストラリアのシドニーに、スカイプを

最近、私の住む福岡のほうは中国語、韓国語が活用した講演でお伺いしたことがあります。ICT

飛び交っています。首都圏・大都市では、ほかのの操作や双方向の学習システムを使いこなすのは国の人が住むのはなかなか大変ですが、いろんな難しかったのですが、国際化の時代が訪れ、世界

人種の人、民族の人がいっぱいいるということをはインターネットで結ばれた時代ですので、各国感じています。ですから、そういうところでいろの教育デジタルコンテンツによる評価とか、いろんな国の人、そしてその国に行って観光や見学すんな保育に関する問題について、オープンに情報るだけでなく、その国の子どもたちを教えるといを受信・発信できる環境整備が急務だろうと思いうことが重要です。これは言語やルールが違ってます。ですから、そういうなかでしっかりと専門もいいのです。一緒に遊び学んでいけば、きっと性を高めるため新しいものを瞬時に情報として獲子どもたちはわかってくれますから、学生も連れ得でき、グローバルな人材活用のために ICT を利15用するということがこれからの重要な保育課題のいうのは、常勤か非常勤か雇用形態の違いはありひとつだと考えられます。

ますけれども、保育士は保育士でしかないという

西村：ありがとうございました。続いて、高橋先ことです。看護師についての話を聞くと、看護師

生お願いします。高橋先生は、福山市で保育園のって専門性を持っていてすごいなと思う。じゃ保園長、理事長をされているわけですが、先生は保育士ってどうなんだろうといつも考えるわけです。

育所におけるキャリアパスについてこれまでの議

看護師の世界は何が起こっているかというと、論とか考え方についてお話をして頂きたいと思い

看護基礎教育カリキュラムというものがあるらします。

いのですが、これが平成

高橋：私は保育の内容の研究と少し違う現場の視が経過して、保育士と同じようなことなんですが、点からお話しさせていただきたいことと、私自身

新人看護職員の臨床実践能力の低下が著しく、早がもともと最初から保育をやっていたわけではな

急な対応が不可欠となり、看護基礎教育の充実にく、一般企業というか、外から見てどうなのかと関する検討会が国でできていたらしいのですが、いうことを単純に私の思いでお話しできればと思その報告書で、看護基礎教育卒業時に看護学生がっております。

習得しておく必要がある技術を段階的に、一人でまず福山市の資料ですと、2015 年度の年に改正されて、数年歳未満やってもできるもの、看護師や先生の指導がない児の入所率は 33.94％ですが、政令市の状況を見とできないもの、学内の演習レベルで実践できる

ると、この入所率については、多いところもあり

もの、実践はできないが知識としてわかるものとますけれども、まだまだ低いところもあります。

あって、その到達度がそれぞれの職務内容によっこれを仮に、国の目標値にしようとすると何が起て非常に明確化されたというのがいまの看護の世

こるかですが、まだまだ界です。

歳未満児の増加率が上がるということですから、常勤で新規の有資格者

私は去年、日本保育協会の調査研究事業であるの雇用が 10 年間で約 213 人生まれたというのは、キャリアパスの研究に加わりました。こういう仕常勤換算を考えればさらにその 1.5 倍の有資格者

事は何年目ぐらいの保育士にはやって欲しいといが必要になることになります。

うのが一応網羅的には出たのですが、そのほかに、

これは、人材不足を説明するためにこのお話を類似の研究は今まで全保協、全国保育士会などでさせていただいたわけで、もちろん職務内容のこさまざま出ております。でも、国レベルの問題とととかいろいろあると思いますけれども、一方で、 して実になってきていないのが今の保育士の現状
人材不足の背景はこのような物理的な要因もあるだと思います。

のではないかということを申し上げました。ご承いずれにしても、何とかしなければ、常勤か非知のように、これから人口は減ってきますので、常勤かの違いだけだったら絶対にモチベーション

昨年月末でしたか、国立社会保障人口問題研究は上がらないと思って、今から 12 年前、これは私所の将来推計によりますと、おおむね 2040 年にはの園の実践ですが、人事考課制を取り入れたとい今より 35％ぐらい減るであろうということです

うことです。これも紆余曲折があり、まだ検討中から、100 人子どもがいると 35 人減るということ

で直さなければいけないところがありますが、一

です。

般職を

そこでキャリアパスの話ですが、現在保育士と級、級、級、リーダー職、管理職と分け、それぞれの給与体系を作りました。

16

これで誤解していただきたくないのは、あら探

これは、保育士の質が専門的な知識、技術と人しをするためのものではないということ。できた間性のほか、豊富な経験年数が必要であるというところをきちっと評価してあげる。しかも、保育ことを考えると、就職後数年で離職することは、園というのは女性の集団なので、当然ながらたい

保育所保育の質に影響するのではないかと思いま

へんな部分がありますが、感情論で評価しない。

す。

評価はきちっとしたいという思いでやっています。

次に、保育士という職業を選択した理由を聞い

これは、規模が大きいからできるとか、小さいかたところ、子どもが好きで、子どものころは保育らできないとかいうレベルではないんです。とに士になるのが夢だったとか、保育士という職業はかく感情論で仕事の評価をせずに平場できちっとやりがいがあると答えている学生が約 90％を超評価をしていって、それをモチベーションとして、 えています。しかし、就職

年目で辞めたいと思できたことはきちっと褒めていくということです。 ったことがあるかと聞きますと、約 80％近くがそ保育士も、自分がやっている仕事をきちっと認う思ったことがあると答えています。そこで、辞められたら、自分はこの保育園で仕事していいのめたいと思った理由について聞いたところ、約半だと自己肯定感が出るわけなので、こういうキャ

数の人が 職場の人間関係 。続いて 仕事の量がリアアップに向けた評価の実践事例としては、あ多い 。 園の方針に疑問を感じた 。 自分の仕事ら探しになると大失敗しますよということを申しに自信が持てなくなった

上げたいと思います。

もっと上位にくると思ったのですが、 仕事に見

西村：ありがとうございました。では、私の方か合う報酬が保障されていない

ら少しお話しをさせていただきます。

た人の割合は、非常に低かった。

などが理由です。私は、という理由を述べ

保育士の経験年数とか保育士自身の質の向上、国の調査によりますと、私立保育所における保これについては保育所の質の向上に密接な関係が育士の勤務年数は、公立保育所の保育士に比べてあると言われておりますし、保育士の質の向上と短くて、就職後約は専門的な知識、技術と人間性のほか、豊富な保いと報告されています。

育経験が必要ではないかというようなことが言わ年で離職していく保育士が多公立保育所では、職階級制度というのがあり、れています。

係長給とか課長補佐給ということで給与などにも2009 年に全国保育士養成協議会の専門委員会

影響しています。私立保育所においては

法人

が、養成校を卒業した学生について調査をしてお施設が非常に多く、職員の数も少ないために職階ります。卒業生は約制の導入をしていないところが多いのではないか

万 5000 人いるわけですが、そのうち 95％ぐらいが保育士の資格を取っていと思います。

て、さらにそのうちの 45％が保育所に就職をしている。約

職階制の導入を除けば公立保育所においても、

万 3800 人ぐらいです。この人たちは子

私立保育所と同じように保育士として就職すればどもが大好きで、保育所の保育士になることを夢

ずっと保育士で、そのうち出てくる役職は主任保見ていたわけですが、調べてみますと年目で離育士になれるとか、将来うまくいけば所長になれ職した学生が約 20％いる。 年目に離職した学生

るということです。そのために保育士として長いは約 50％を超えているというようなデータを出期間勤務したとしても、いつまでも保育士です。

しています。

キャリアモデルもなく、勤務地でちょっとした困17

難なことにぶつかったりすると、保育所というのいことがわかりました。このことから、キャリアは非常に魅力のない職場となり、離職を考えてしパスの導入をぜひ進める必要があるのではないか

まうのではないかと思います。

と考えております。

一方、園長さんから良く聞くことですが、保育

次に、保育所では、各業務についてどのような士の資格を持って保育所に就職しても、安心してキャリアパスをクリアすれば任せられるかについ任せられるのは保育現場で年以上の勤務経験がて調査の必要があるので、この業務の内容につい必要だと思っておられる方が多いのではないかとては、第三者評価の項目を参考にして、25 項目を思います。平成 27 年月から施行される子ども子

挙げました。これらの業務について、保育士がそ法の 14 条を見ますと、認定子ども園にの保育所に就職後何年で携わるのが理想か、実際

おいて子どもの教育、保育に携わる保育教諭は主に関わっているのは就職後何年かということで所

幹保育教諭、指導保育教諭、保育教諭というよう長さんに調査を依頼しました。

育て関連

な段階が示されています。そしてまた、保育教諭各業務を理想として任せたい保育士の勤務年数の資格を持っていると、教頭とか副園長、園長まにおいて累積された割合が 50％以上を超えた項でいけるということになっています。

目から書かれています。50％を超えるのは、

このようなことを踏まえて、保育士にとってもから年

年では食事や排泄、着替えなどの子どもの保育所が魅力ある職場になり、長期間勤務したく基本的な生活習慣を支援すること。子どもが様々なるための一つの方法として、その業務に合ったなことに興味や関心を持つような活動を提供する

地位とか報酬が保障されること。それから、保育こと。壁面や季節に応じた装飾、掃除など、保育士自身も保育の質向上のためのキャリアパスなど

室や保育所内の環境を整備することです。これをの導入による働きやすい職場の環境が必要ではな

表にして示していますから、この表を見ていきま

いかということで調査をしました。

すと、どの業務が勤務後何年に 50％を超えるかがキャリアパスの考え方を含めて、キャリアパス

わかります。

の導入について考慮したいと回答した園長さんがこのように見ていきますと、保育士自身の評価

約 75％を超えていたということです。そこで、こ

は勤務して

の

と答えた方にその理由を聞きますと、の業務の項目すべて 50％以上にきていますが、所保育所職員の資質向上とか、やる気、意欲、優秀

長さんのところでは 10 年以上 15 年未満で初めてな人材育成についてはキャリアパスが必要だといすべてが 50％以上になるという結果の表です。

はいうことが言われていました。
また、 いいえ

年以上 10 年未満のところでこの 25

このような結果から、保育士さんができると思と答えた園長さんは約 13％あっている業務と園長さんができると思っている業

りましたが、その理由としては、園が小規模のた務の年数にズレがある。そこのところをどうする

めキャリアパスの導入は必要がないというようなかという問題がありますが、 キャリアパスモデ

回答をされていました。

ル

このような結果を見ますと、保育士としての勤を作りました。
まずキャリアパスの項目を活用してやっていた

務意欲とかやる気とか、保育士の資質の向上を図

だくと良いのは次のるなど、人材育成のためにはキャリアパスの導入

ることです。 教えてもらってできる 。 自分自身が必要ではないかと思っておられる園長さんが多の力でできる 。 他の保育士を指導できる 。 保18

つの考えからでチェックす育士の集団や組織、園全体をリードできる 。このしておりますが、それが卒業研究につながってい

つの段階でチェックしてもらうと、この保育士って、最終の卒業研究は幼、保、小とかいろいろ

はこれについては大丈夫ではないかということがな分野の学生がいますけれども、その CD を用意

わかります。そうすると、園長さんが思っている

して研究発表の成果をまとめ、それも保育現場にことと保育士が思っていることとのズレを少しで返していく。そうすると自分の保育とまた違ったも直せるのではないか。そこで、なぜそのようにものが見えてきて、非常に体系化できてありがた

思っているかを伝えることによって、保育士も勉いということを言っていただきました。

強になるのではないかということです。それと、西村：ありがとうございました。それでは天野先

今後、検討する必要があるのはこの業務項目で良生、先ほど、子どもの発達過程を見通して環境構いのかどうかを検証していくこと。そしてもう一成をするということで、見えないものを可視化し

つは、キャリアパスのための研修のあり方です。

ていくというところを少し具体的にお話しくださいまなされている研修はこれで良いのか。それにい。

プラスするものが必要かどうかということも今後

天野：保育者による直接指導型の保育よりも、子検討していく必要があるのではないかということ

どもの主体的な遊びを中心にした保育、つまり、です。

周囲の環境に関わり、自らが遊びを作りだしてい
く子どものほうが、小学校入学後も伸びがいいと

西村：それでは、米谷先生に質問ですが、実践演

いう研究結果がいくつか出されています。 教育習というのはなかなか良いことをされていると思的なって聞かせていただきました。実習に行くと、学た子どもは、入学して半年ぐらいは学校の成績も生がものすごく成長してくるわけですが、もう少良いらしいのですが、し具体的にお話しいただけないでしょうか。

さいうちに自分で感じたり考えたり、いろいろと

米谷：近くに非常に熱心な園があって、保育実習

試して、試行錯誤しながら遊び込むという経験を以外に、保育実践演習の授業もさせていただいていかに積んだかというのが、その後の意欲や探究

いますが、週に心ひいては学ぶ力につながるのですね。

回ずつ朝から昼前ぐらいまで見せていただきます。

その意味では、保育の仕事というのは、目標をして、各領域についてテーマをつくり、いろいろ

立て、ビジョンを描いて、指導計画を立てながらな面から見ましょうということですが、学生にテ実践するわけですが、そこに子ども自らが関わるーマを持たせて入っていく。その中で環境というものをもっと重要なこととして位置づ

歳、

歳、

歳の

年はもたない。やはり小グループにーションして歳から園で保育者がしっかり言い聞かせて指導しがったところで発達を見る。

歳、

たのは

歳、

回ローテ
歳と上

けなければいけないと思うのです。

歳からスタートしたとえば、遊びの環境を保育室の中に、どのよ

歳に戻るからちょっとギャップを感じて、 うに豊かにつくっているか。子どもの興味や関心

それなりに自分のテーマを追求していって、最終を引き出す遊具や素材やさまざまなものをどのよ

日にテーマごとに発表するというパターンです。

うに配置し、どのような遊びを導き出そうとしてこれも、 年続いていますが、非常によかっいるのか。そこにはどのような意図や願いがある

たのは、最終日の発表には先生方に来ていただいのか。そして、どのような環境構成のなかで子どて、先生方や保育現場に還元するというかたちでもの心と体はどう動き、集中して遊ぶのかなど、

19しっかりと観察することが大切です。

するに、昇給ピッチがバラバラなのと、これを作

私は保育園に行くと、ちょっと写真を撮らせてる事前準備をやったのが、その当時の常勤職員ともらって、保育士と一緒に環境を工夫したりする

常勤的非常勤みたいな職員もいて、月給と日給月のですが、それが子どもの遊びとどのようにつな給です。月給ベースで経験年次と縦軸に金額をとがっていくのかとか、話し合ったりします。

週って、今うちの職員全体はどうなっているかとプ間後に行くと、積み木も初めは 30 分ぐらいで終わロット（図）にしていきました。それと、国家公っていたのが、だんだん集中する時間が長くなり、 務員の給与表の経験年数と額を同じようにプロッ
この遊びが日間つづいているとか、そうした子トしていくと、中で妙な差が出てきて、それをフどもの集中度とか遊び込む時間などもちゃんと記

ラットにしたんです。まずその給与表をいじりま録するわけです。

したが、そのときに職務を一般職、といってもこのような子どもたちの遊びの流れ、保育の流級になるとほとんど中堅ですが、それとリーダー

れ、取り組みのプロセスを、保護者にも写真や記と主任、副主任と園長、副園長みたいなくくりで録などできちんと伝えていくことが必要でしょう。 分けてこれを作りました。そして、これもちょっ
子どもの遊びのことで保護者と保育者が対話するとややこしいんですが、その年次ごとに受ける研ようなことがもっとあっていいのではないかと思修も、これはこの部分になったら受けましょうと。

うのです。子どもたちは、遊びを通して学んでい総括管理表ですが、これはあくまで実績評価な

きますし、様々な心情、意欲、態度を体得していので、細かい評価が出てくるわけです。この点数

くわけですから、その中身のところをもっと豊か

は、私はあまり気にしないんですが、賞与に反映にして、子どもの可能性を引き出していかなけれさせております。80 点以上はばいけない。いろいろキャリアアップとか制度も割増。逆に 49 点以下は割増。90 点以上は割減。30 点以下は割

割減はおりましたが、割

もちろん大事ですけれど、何か形だけになって、減。今まで

本当にわくわくすることが減ったり、保育の中身

増、 割減はおりません。大体 100 分の 100 の中にが薄くならないようにと願っています。保育のお収まっていきます。

もしろさを共有し、子どもの育ちを確認し合う、割増、ただ、そのことをするためにやっているのでは

そういう意味での可視化ということが大切ですし、 ないので、この表に昇給・昇格要件とありますが、目に見える環境構成も保育者の思いと願いを伝え

私は一般職に関しては評価をしない。なぜかといるものであってほしいです。

うと、見ていないからできないんです。私が評価

西村：ありがとうございました。高橋先生にお願するのは副園長と主任とリーダーだけで、一般職

いしたいのですが、保育園の人事考課ということ

はリーダーと主任が評価します。調理員もリーダでキャリアパスに関連すると思うのですが、具体ーが評価するということですが、事務員は評価な的にご説明をお願いします。

しですから、ここに入ってきません。

高橋：そもそもが雇用形態の違いでしかない。し評価については、 挨拶ができる とか、当たり

かも、常勤だとしても保育士と、せいぜい主任保前のことがずっと書いてありますが、こういうの育士ぐらいしかない。当時、わが園の給与表は国は家公務員に準じたものを使っていまして、見ていこの評価のウエイトはすごく少ない。なぜかといると非常におかしいと思う部分がありました。要うと、リーダーさんは、こんなの出来て当たり前

20

級にウエイトが多くて、級ぐらいになると、

みたいなことになるので、人事考課制度の配分率ます。

が少し変わったりする、それが管理表です。

このキャリアパスの問題、できれば早くに国の（中略）ほうで、システムづくりの取っ掛かりだけでもや

西村：それでは最後に各先生から、ぜひこのことっていただきたい。29 年度までの待機児童解消プ

は伝えておきたいということをお話しください。

ランがあるとか、いま注目されているので、いま

高橋：保育士の専門性の向上ということで、自己のうちに国レベルできちんと何かのシステムづく

評価がベースになって、当然ながら第三者評価、りを、ぜひしていただきたいと思います。

これ言葉は厳しいですが、要するに、きちんと話それをするためには、園長がいなくてもいいよをしましょうということなんです。自己評価して、 うないまの制度はだめです。きちっと園長という上司が見ている評価と差があるところだけです。

ものを位置づける。それから、やはり保育士の資

そこに差がなければ別に議論する必要はないので、 格は試験制度にして、国家試験にして欲しい。中
自己評価と上司から見たのとあまりにも差がある

学校ぐらいから夏休みに職場体験がありますね。

ところのみ、その項目を面談することによって次まさか断っているところはないと思いますが、今の目標ステップにするというだけです。

年うちには 20 数名来ましたけれども、そこで保育

それから、保育現場というのは、なかなか評価

士ってすごくいい仕事だと感じてもらう。

なれしていない。先ほど、私どもが平成 19 年かその前に第三者評価、さらに遡ってこの職場体験の影響というのは意外と大きいよ

年間いろいろうです。なぜかというと、高校

年には進路を決なことをやりましたが、まず評価されることになめなければいけないので、中れることだと思っています。そして、私自身も評から、とにかくその方向に向かっていただかなけ

価されていますが、その評価を受け入れる度量がればと思っています。

このというものについては絶対に必要か

米谷：先ほど、看護師についてのお話がありましなと。目標設定して、出来たことはきちっと褒めたが、やはり病院で看護師の離職率が多い。それてやって、実践していくということです。

で人事とか総務課の人は、夜中にいろいろと交流

評価の職場体験あたり

これだけ保育士不足ですし、せっかく採用しての場に連れていくということで、大変だなと思い働いていただいている職員の持続可能な職場づくましたが、やはり園長先生も保育士と話をしたりりをしていかなければいけない。そこはやはり経聞いたりすることが大事かと思います。

営者の努力だと思うのです。 女性特有の課題 とこれは、香港にある教育財団の総裁の取り組み

ありますが、結婚、出産、育児、それに介護のよに同行した話ですが、彼女が自分の持っている保うな問題が発生してくるわけです。そういう様々

育所とか幼稚園を回って、一人ひとり面接していなことがあったとしても働き続けていけるような

く時間があるんです。それによって現場の声を聞

環境づくりですね。休みの与え方とか、短時間勤きながらチェックするとか、それぞれの園の保育

務制度の導入とか、たいへんだとは思いますが、課程はどのようになっているのかという日々の取そういうことをやる。とにかく続けてもらわない

り組みの様子を全部公開していて、保護者が見らと難しいので、ある瞬間にパートになったとしてれるようになっています。そのように、保育活動

も、また落ち着けば元の職に戻してあげるようなをオープンにしていくことによって、隠すことを環境をつくるとか、そういうことも必要だと思いやめる時代になってくるのではないかと考えられ21

ます。これは個人情報の問題があるから難しいこの潮流といったことを学んだり、情報として取りともありますが、これから ICT（情報通信技術）

入れたりしながら、よりよい保育とは何なのか、の活用というのは避けることができないと思いま

子どもにとって楽しく幸せな保育環境とはどういす。

うものなのか、こうしたことを国や地域を超えてそこで、 三位一体の保育環境と言う言葉で、園と家庭と地域社会を考えていかなければいけな共に考えたり模索したりできる時代になってきていると思います。

いということと、子どもにとっての発達権と遊びOECD の調査報告書にも挙げられていますが、権という知識基盤社会を生きるためにつの権利。そして保護者の育児権と労自立的に行動す働権を大事にすることです。では、保育者の権利る力を育成するとか、自ら感じ、考えて判断でき、は何かというと、研修権と労働権という権利を保選択するということが大切です。ですから、遊び障することが必要になってくると言われています。 や遊具を子どもが選択できるような保育環境をつ
その辺をしっかりするために、保育者養成とのつくってあげたいですね。それから、先ほど、懐のながりの中にいま

年制のほうがいいと言われて深さということを言いましたけれども、異質な立いますが、結局、保育者養成の先生方のなかで、場の人と共同的にかかわる、その面白さとか不思

これからの保育全体をどれだけ語られるか、子ど議さといいますか、よくわからないけれど懐深くもをどれだけ支えることができるかの子ども側に受け止めてその異質さを排除しないことが必要で立って保育現場を大切にする先生が少ない現状なす。保育士も含めてですね。

のが残念です。

そして、言葉を含む道具を状況に応じて使う力ですから、もし実習抜きの試験や卒後の資格試がとても重要で、私は保育の領域の中の 言葉験だけによる保育士資格取得になると大変なとこをもう少し掘り下げて考えてほしいと思います。

ろがたくさん出てくると思いますが、これは避け

領域は保育実践の中で子どもの発達を見る窓口て通れない時代なのかもしれません。ただ、種、 であり、保育の環境を構成する窓口です。

領域

種と分けていくのがいいかどうかわかりませんに基づく保育内容をより深く探究しながら実践にが、スーパーバイザー的なものを、卒後仕事をし結びつけて保育の専門性を高めていく。そういうた人たちの中から認定できるきちっとした機関や保育士の養成に力を入れていきたいと思っており制度があれば励みにもなるでしょうし、その人たます。

ちに対しての所属機関からの労働賃金にプラスア

西村：ありがとうございました。今日の午前の基

ルファの形で、公的機関から特別手当の支給も出調講演で潮谷先生から、子どもの姿からキャリアてくるのではないかと期待しております。

プログラムを形成したほうがいいのではないかとその教育の中に、保育士は仕事と家庭の両方にいう話がありましたが、これをもし日本保育協会

加えて、地域における子育て支援の中核としてのとしてこれから進めていこうとなりましたら、皆機能を果たしていくため、保育士の資質向上のたさん方からもっといろいろご意見をもらって、改めの研修事業が必要であるとも言われています。

善してこの中に入れてキャリア形成を考えていく

天野：本当にいろいろな時代の荒波も感じますが、 ということで進めたいと思っています。そのとき保育が開かれていき、そして様々にグローバルなになりましたら、またご協力をいただきたいと思社会になってきて、諸外国のこと、世界的な保育

います。

22

そこで、アンケートですが、継続就労の希望のとともに優秀な保育士の確保もできますし、いまところで、 将来的に保育士としていつまで働きのような保育士が足りないという現状も減少して続けたいですか と聞いたところ、 体力の続く限くるのではないかと思います。保育課長が一生懸り、いつまでも働き続けたい と答えた人が 45％、 命になって保育士の勤務を半分近くいるということです。続いて産まれるまで

年でも

年でも継続

子どもが

を延ばしてほしいと言っていることは、一つは質が 12.3％、 子どもがある程度自の向上の問題と、もう一つは保育士確保の問題で立するまで が 10.1％、 結婚するまで が 10.1％、 す。
親の介護が始まるまで が 6.3％ということです。

それと園長先生の回答に保育所で必要なキャリ

この結果を見ますと約 60％以上の保育士の方がアパスを入れた場合に必要な要素ということで幾20 年以上は勤務を続けて頂けると思っています。

つか書かれていました。 一般的なキャリアパス

ですから、保育士として勤務を長く続け、かつモデルの作成が必要 とか、 行政や団体が行うキ保育の質を上げていくためには、専門的な技術とャリアパスに対応した研修

人間性にプラスして豊富な経験を持たせていかせ

いまの研修の中身はこれでいいのか。もう少しキるようにするために、 あなたはこの程度キャリャリアパス的なものを入れるにはどうするかといア経験を持ったんですよということをはっきりうのも次の研究課題でもありますので、また皆ささせる、この可視化が非常に必要ではないかと思んからいろいろなご意見とかお知恵をいただけれいます。そういう点で、キャリアパスの研究と実ば、こういう研究が進んでいくのではないかと思というのがあります。

施を進めていくことも大事ではないかと思います。 います。どうぞよろしくお願いします。
私としては、長く勤めていただけるように職場（要約・文責／事務局）

環境を整備して頂きますと、保育の質が向上する

23

歯が生える直前の時期は口唇食べをしています。
特別講演

このときには玩具や指なめをしたりすることで口

子どもの心と身体を育てる口腔環境

腔周囲の感覚を確認するのです。これがとても重芳信要です。舌はまだあまり動かず、わずかな前後、

 鶴見大学歯学部小児歯科学講座教授､

日本学術会議連携会員

上下運動をしますが、実は、これぐらいから意識朝田をしていただきたいのです。このときの口唇の使い方がとても重要なわけです。これを、汚いから

本日は、 子どもの心と身体を育てる口腔環境ということで、トピックスなど交えて大きくやめなさいとか、だめだめとスキップするようなつ育児をしていますと、感覚的に口唇に触られるのに分けてお話しさせていだたきます。
まずが嫌でそれを拒絶することになり、ブラッシングもなかなか難しいことになります。ですから、こですが、この保育者というのは保育士の方でのころは自由に食べさせてあげることが大事だと

境保育者が知っておきたい子どもの口腔環もあり保護者でもあり、様々な保育にかかわる方思います。

とご理解ください。
次の

ポイントは

子どもの口腔環境に関する最近の話題

か月ごろの離乳の中期、離乳食でいうと中期食になりますが、このころから下の前というのがトピックスになるかと思います。そし歯が生えてきます。この辺からが重要で、10 か月て、 保育園スタッフが保育の現場で対応できる

ごろになると上の前歯が生えてきます。そうすることですが、明日から対応してみようと思われと、初めて舌が口の中に納まるという行為が起こる皆さんに、少しアドバイスができればと思ってります。つまり、いままでは舌がどこまで出たらおります。

いいのか前方限界がはっきりしませんでしたが、まずは、保育者が知っておきたい子どもの口腔歯が生えることによって舌が口の中に納まるとい環境についてお話しさせて頂きます。母乳とむしうことが起こり始めます。ですから、このころに歯の関係ですが、もし歯科の先生の中で、 お母なって次第に食べることの行為が非常に上手くなさん、長く母乳を与えていたらむし歯になるよってきます。歯が生えていない状態で離乳食を進と言われる方があるとしましたら、それは先生がめてしまうと、どういうことが起こるかというと、ちょっと勉強不足かなと思います。というのは、お母さんは一生懸命口の中に離乳食をいれますが、母乳というのは栄養学的、免疫学的、精神的に利子どもはそれを咀嚼できず、舌が上手く使えない点が多く、母乳栄養というのはぜひ勧めていただ

ため出します。これを 20 回ぐらいやっていてどち

きたいというのが歯科全体としてのコンセンサス

らが負けるかというと、子どもが負けてしまってです。大切なことは、保育者の口腔環境を整え、ごっくんと呑み込むのです。丸呑みがこの辺からむし歯菌を出来るだけ子どもの口の中に定着させ始まります。離乳食は歯の生え方をみながら、あないことです。口の中のむし歯菌の絶対数が少な

わてずにステップ・バイ・ステップで進めていた

ければむし歯のリスクは低く抑えられるのです。

だきたいものです。

ですから、決して母乳育児だからむし歯になるわ

また、ひと昔前までは、乳歯は生え換わるからけではありません。

むし歯になってもいいという歯医者さんもいまし

次に、歯の生え方からみた離乳食の与え方です。 た。これは大きな間違いですね。自分が食べられ24

る大きさや硬さはどこかで覚えるわけですが、そなく変だなと思ったときには歯科医を受診するよれは乳歯が全部そろったとき、すなわち、奥歯がうに勧めていただくことが重要かと思います。

その役割を担っていきます。つまり、奥歯の根のそして、部分にクッションがあって、歯根膜と言いますが、 名
ここに圧受容器があります。そこから食べ物の大〜歳になりますと第一大臼歯、別歳臼歯の咬合面の溝が、むし歯になりやすくなるのです。

きさ、硬さの情報が脳に送られて、どのくらいのでは、具体的な仕上げ磨きですが、お母さん方

力で噛んだらいいか、回数はどのくらいにするかに聞くと、子どもがバーッと自分で磨いて、歯ブをここでトレーニングするわけです。ですから、ラシ持ってきて、お母さんやってと言う感じとい

乳歯は摂食機能の発達に重要な役割を持っているうお子さんが多いようですが、それでは、仕上げため、むし歯にしないことが大切です。

磨きとはいえません。これもなかなか難しいので乳歯が生えそろうのは大体

歳

すが、子どものブラッシングをよく観察して、磨

歳までの間というのは、一生懸命乳歯を使けていないところをチェックすることが基本ですって、噛む回数や咀嚼力を身に付けるためトレーから、できればその場に一緒にいて、よく観察しニングしなければいけない時期です。これが十分て仕上げ磨きをしていただくことが大切です。

から

歳

か月で、

にできていないと、食べ方について勉強ができてまた、仕上げ磨きを絶対にはずしていただきたいないことになり、その影響は成人になっても続くない年齢があります。

きます。ですから、乳歯は永久歯に交換されるか

この時期は非常にむし歯になりやすいことがわからいいではなく、乳歯は乳歯として非常に重要なっています。ですから、役割を担っているということを覚えていて欲しいどもが上手にできているから仕上げ磨きはもういものです。

いではなく、そのころに生えてくる奥歯の大人の次に、むし歯が出来やすいところと年齢の関係

歳臼歯が生えて歳から年間、歳までは、子歯のむし歯予防はとても重要なので、〜歳にです。大体の保育園では仕上げ磨きをやっていた

ついては必ずと言っていいほど仕上げ磨きをしてだいていると思いますが、程度の差こそあれ、たいただく必要があります。そして、仕上げ磨きのいへんだと思います。年齢によってむし歯が出来

卒業時期はやすい場所がわかっていますので、まずそこをチことでよろしいかと思います。

ェックしながら仕上げ磨きをしていただくことが次の、おしゃぶりや指しゃぶり。これも悩みど重要になります。
たとえば、〜歳ぐらいまでがひとつの目安というころですね。これについては、小児科の先生方と歳のお子さんであれば上顎の小児歯科の先生方による検討委員会において、ひ前歯の歯と歯の間、もしくは唇面のあたりがむし

とつの流れを作っていただきました。ただこれも、歯になりやすいので、その辺をチェックします。

統一見解となると難しいところもありますので、〜歳になりますと乳臼歯咬合面の溝のとこ

歯科の側からのお話をします。

ろですが、ここを中心にチェックして欲しいもの

お母さん方から、おしゃぶりを止めなくてたいです。
〜

へんです。どうしましょう先生と言われますが、歳では乳臼歯隣接面、奥歯の歯と歯の間

このとき重要なことは大変かどうかの咬み合わせですが、ここは肉眼で見ることができないので非状態の見極めです。

常に難しいです。よく観察していただいて、何と小児科の先生方は、あまり歯並びへの影響に対25してフォーカスを当てることはなく、子どもの心じていると舌が上顎を押していますが、口が開い理状態に重きをおいているということです。それた状態のときは舌が上顎にくっついていないので、も一つ大事なことだと思います。

上顎の形態が狭窄するのです。そのようなことが

ただ、歯科の立場からお話しさせていただくと、 子どもたちに多くなってきています。
指しゃぶりによる歯並びへの影響は重要なことな

そして、保育園スタッフが保育の現場で対応でのです。

きることですが、このことについてお話しさせて歳まで続いていると、歯並びに影響が出るということです。

いただきます。まず、食べ方の観察と対応ですが、歳ぐらいまでは気にしないでい歳をすぎると乳歯が生えそろいますから、いろいでしょうというのが一つの流れです。
ただし、

歳から

いろな食材が食べられるようになります。そうす

歳の間で少し注意していき

ると、子どもたちの様子を見ていて、いままで気ましょうという話はしていただきたいと思います。 づかなかった食べ方に目がいくようになると思い歳ごろから急激に減ってきますので、この辺の兼ね合いについては難しいのですが、
歳、

ます。

歳から

まず、食べる時間が短いのではないか。いわゆ

歳の辺りでは少しずつお母さんやお子さん

る丸呑みをしているということですね。

の環境を整えていくことが大事です。つまり、疲食事をしながらよく水分をとる。つまり、自分

れてすぐパタッと寝てしまうような環境をつくっでよく咀嚼して嚥下できないから水の力をかりててあげるのはとても重要だと思いますが、寝る間流し込む。口唇を開けたま咀嚼する。空気嚥下で際はよく指をしゃぶると言われていますので、こすが、口を閉じずに、いわゆるくちゃくちゃとい

こがポイントです。

う食べ方です。

歳未満は経過観察ですが、歳以上でどうい

そして、これは当然保護者との連携が必要だとうときが心配かというと、指をしゃぶっているう

思いますが、足を床や踏み台にしっかり着けた状

ちにすき間があき、その間に舌が入り、それがど態で、姿勢を安定させて食べることが重要だといんどんエスカレートしていくと、咬んだときに正うことです。

面から見て上と下の前歯の間に大きなすき間が出て、よく噛んで食べ、水分で流し込まないことが来てしまうのです。この状態が長く続くと問題だ

大切です。口の中で舌を上手く使い、しっかり噛といえます。

み砕いて嚥下できる状態にしていくということで次に、子どもの口腔環境に関する最近の話題で回の取り込み量を減らし口を閉じす。

す。口呼吸している子どもたちが多くなってきて次に、子どもの歯ぎしりです。年に何件か質問いることをご存じでしょうか。ぽかんと口を開けを受けますが、歯ぎしりとは睡眠時などに歯を強ていることがすべて口呼吸かというとそうでもな

くこすり合わせ、ギリギリと音をたてることです

いので、その辺は気をつけなければいけません。

が、子どもの歯ぎしりの主な原因は、大きく

つまり、鼻呼吸をしていても習慣性開口といって、 あります。精神的なストレスがつつです。もう口が開くことを習慣にしている子どもも結構いる

つは咬みあわせの調整のためにこすりあわせていのです。そこで、問題は何かですが、口をぽかんるということです。

と開けているのは口唇閉鎖力が弱いので、口を閉子どもの歯は乳歯が生えそろい、じることが上手にできないのです。本来は口を閉

歳をすぎると永久歯が生えてきますが、そこから 12 歳ぐらい26

まで、ずっとその代わっていく時期を過ごすわけて食べていると酸がどんどん作られて歯が溶けるです。ですから、子どもの場合は絶えず口の中のということですから、食べ続けないようにという環境が変わっていきますが、そういう環境の中で、 アドバイスが必要です。
どこで咬むのかを無意識のうちに探すと言われてこのように、むし歯予防の観点から考えると、いて、そのために歯をギリギリすり合わせるので与えるおやつによって指導のしかたも変わってきす。そこに筋肉の緊張も入ってきて音がするといます。つまり、糖分を含んだおやつを与えるときう状況です。つまり、子どもの場合には、咬み合には、食べている最中には水分を摂りましょう、

わせを自分で調節していて、どこで咬んだらいい

食後には必ずブラッシングしましょう、頻回に食のかを絶えず探しているという状況なのです。

べてはいけませんよというようなお話をしていた

よくうちの子歯ぎしりがひどくて、歯に影響がだくということになります。

あるんじゃないかと心配ですと言って来られます

最後ですが、よく噛んで食べること。これは重が、心配な場合と、心配のない場合とがあります。 要ですね。そして歯と口の健康。心と身体の健康。
とくに心配な場合とは、いわゆる酸蝕と言われこれらは三位一体であり、歯と口の健康を守ってていますが、酸性食品や飲料水を習慣的に飲んでいただくことが子どもたちの健やかな心と身体のいて歯ぎしりがあるときです

健康をつくるということになります。

この酸蝕ですが、むし歯が減って、子どもたち（要約・文責／事務局)の口の中が非常にきれいになりましたので、本来は穴などあかないところに窪みができたり、すり減ったりすると、それに気づけるようになったのです。そのため、以前に比べ酸蝕がみられる子どもたちが増えているともいわれています。
それから、今でも歯医者さんに行くと甘い物はだめと言われることがありますね。こんな無茶苦茶な話はないです。脳の細胞を動かすには糖質しかないわけですから、おやつを上手に与えましょうという言い方をしていただきたいのです。
食べ物の特性とむし歯の関係についてお話しさせていただきます。
歯垢（プラーク）形成能が高く、摂取した後にも作用している食品であれば、食べた後にしっかり歯を磨きましょうというのが絶対条件ですね。
食べている最中に作用する物についてはどうするかというと、麦茶でも白湯でもいいですが、水分を一緒に摂って口の中の環境を整えましょうというアドバイスをします。
また、酸の産生能が高い物については、連続し27

第 10 回保育所保育実践研究・報告の各賞が決定 19 件が受賞
昨年秋に募集しました第 10 回保育所保育実践研究・報告の応募作について、厳正な審査の結果、
課題研究部門 では、研究奨励賞 件、実践奨励賞 件、奨励賞 件、 実践報告部門 では、優秀報告賞 件、実践奨励賞 件、奨励賞 件の各賞が決定しました。優秀研究賞、研究奨励賞、優秀報告賞については、日本保育協会の機関誌 保育界 に、また全作品を 第 10 回保育所保育実践
研究・報告集 と日本保育協会 HP に掲載する予定です。
<課題研究部門>【優秀研究賞】
該当なし【研究奨励賞】
人権に配慮した子どもへの関わりについて〜保育者の言葉の力を考える〜
浅香 聡彦(石川県･大徳保育園)【実践奨励賞】
歳児の遊びの深まりと心の成長〜青虫の飼育･観察を通して〜
榎本 侑季帆(東京都･砂原保育園)
ICT を活用した子どもたちによるプレゼンテーション
武元 善輝(鹿児島県･認定こども園つるみね保育園)【奨 励 賞】
保育施設におけるリスクマネジメント〜ヒヤリハットを迅速に共有する〜
熊谷 あすか(東京都･つくしんぼ保育園)から始まるド･レ･ミ♪
林 大介(大阪府･認定こども園友渕児童センター)<実践報告部門>【優秀報告賞】
Ｈ男の発達を求めて〜音楽遊びを通して〜
東田 結佳(石川県･清和保育園)
食物アレルギー児の健康と安全について〜食物アレルギー児の対応を通して見えてきたこと〜
玉城 久美子(沖縄県･第 愛心保育園)【実践奨励賞】
遊びの発展に必要な援助〜友達の関わりから見えてきたもの〜
松田 陽央子･髙野 里沙･倉内 麻衣子(北海道･公益財団法人鉄道弘済会釧路保育所)
英語で遊ぼう〜Letʼs play in English〜
佐藤 友美･石井 智子･片岡 祐子(秋田県･公益財団法人鉄道弘済会秋田保育所)
保育環境を考える〜異年齢保育の視点から〜
大森 葵(東京都･砂原保育園)
作ってあそぼう〜できたことの達成感から次への探求心へ〜
石坂 由香･市川 千寿子(長野県･公益財団法人鉄道弘済会長野保育所りんどう保育園)
子どもの興味･関心に基づく活動の展開に向けて〜お泊り保育から運動会、生活発表会へとつながる心の育ち〜
一谷 あす香(和歌山県･れもん保育園)
アレルギー代替食の対応について〜富士保育園アレルギー対応マニュアル作成を経て〜
殿山 明子･佐々木 美佳･本田 幸奈･村尾 千景(広島県･富士保育園)
這うことの大切さ〜はいはい遊びを通して運動機能を高めよう〜
山﨑 千尋(鹿児島県･建昌保育園)
体づくりと心を育む食育活動〜食育活動から見えてきた子ども達の育ち〜
仲宗根 綾乃(沖縄県･愛心保育園)【奨 励 賞】
異年齢交流から見えてくるもの〜 歳未満児と 歳以上児〜
庵 幸世(富山県･公益財団法人鉄道弘済会富山保育所)
社会福祉法人都島友の会の乳児保育〜子どもたちの健やかな育ち〜
頭師 綾子･岡本 幸子･志水 友美･川並 茉奈果･潮﨑 早織（大阪府･社会福祉法人都島友の会都島乳児保育センター･都島第二乳児保育センター)
地域力を特別活動に生かして、元気･やる気･根気づくりを！
大神 敬一(福岡市･多々良保育園)
水･砂･土と触れ合いの中で見えてくる子どもの思い、私たちの思い〜エピソード記述と保育カンファレンスを手がかりにして〜
中島 陽子･福田 久美子(北九州市(研究会員)･公益財団法人鉄道弘済会門司保育所)

日本保育協会保育科学研究所

研究所だより第 21 号

2016 年 3 月 31 日
発行者：巷野 悟郎
発行所：社会福祉法人日本保育協会 保育科学研究所〒 102 ‑ 0083 東京都千代田区麹町 1 ‑ 6 ‑2
アーバンネット麹町ビル 階
TEL：03 ‑ 3222 ‑ 2111 ／ FAX：03 ‑ 3222 ‑ 2117
URL：http: www.nippo.or.jp(1,200)28