News Release2018年5月8日（火）熊本の郷土菓子、いきなり団子の製造販売「華まる堂」を5月1日付けで子会社化

初の“自社製造商品”を6月より自社店舗で取り扱い開始～いきなり団子を通じ、熊本の食文化の魅力を広く発信し、熊本、九州の活性化に尽力～
九州産交リテール株式会社（所在地：熊本県熊本市中央区花畑町／代表取締役社長：松原 靖／以下、九州産交リテール）は2018年5月1日付けにて、いきなり団子の製造・販売を手掛ける、株式会社 華まる堂（所在地：熊本県熊本市中央区国府／代表取締役社長：森 栄一朗／以下、華まる堂）の事業を継承し、華まる堂を九州産交リテールの子会社といたしました。華まる堂の商品は当面、既存の工場において製造を続け、従来からのラインナップにて、今年6月より九州産交リテール直営の物販店での取り扱いを始めてまいります。
九州産交リテールは創業来、熊本県を拠点に飲食店・物販店を運営しており、九州各県への出店も順次進めております。これまで、他メーカーと共同開発し、自社直営の物販店（『旬彩館（しゅんさいかん）』）のみで取り扱う
プライベートブランド商品の実績は多数あるものの、完全に自社製造となる商品については、華まる堂の事業承継で所有するいきなり団子が初めてとなります。
このたびの事業承継における両社の目的は、「熊本の食文化」の発信。来年以降に控える県内外での国際的なスポーツイベントや大型商業施設の開業等を前に、熊本の郷土菓子を代表するいきなり団子を県外、そして海外へ広めていくとともに、県内の皆様にも、その魅力を再認識していただくことで、熊本のさらなる活性化の一助になればと両社の想いが合致したことにより、今回の案件が実現に至りました。
九州産交リテールでは来月以降、本格的に商品販売網の拡張、製造体制の整備に努めながら、自社店舗での営業展開を開始いたします。華まる堂の代表取締役は、現・九州産交リテールの取締役で、営業本部長を務める若林健次が兼任いたします。
華まる堂では今後、現状比4～5倍以上の商品出荷が可能な体制構築に向けて事業を再建し、華まる堂単体で、2019年度（2018年10月～2019年9月）6,000万円の売上を目標といたします。
今後も九州産交リテールでは、「食」を通じてお客様に寄り添い、既存事業の安定化とともに、熊本県内、九州各県にてさらなる新業態の出店拡大・新事業への参入を推進しながら、『九州のリーディングカンパニー』を目指してまいります。

写真：2018年5月8日（火）、九州産交リテール本社での調印式にて。向かって右が九州産交リテール代表取締役社長・松原靖、中央が若林健次、左が森栄一郎（森は5月1日より九州産交リテールの社員として、華まる堂へ出向）
図表：本日時点の九州産交グループ、及び九州産交リテールグループ構成図＜当件に関するお問い合わせ＞

九州産交リテール株式会社 広報：和田TEL：096-300-5554（代表）／080-5801-8583（直通）FAX： 096-324-6231
MAIL：wada-naoto@kyusanko.co.jp

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参考資料▮華まる堂 商品紹介
華まる堂のいきなり団子は、定番の黒粒あんのほか、白あん、紫芋あん、醤油あんなど、バリエーションの豊富さも特徴のひとつ。
また、今の季節限定商品では、刻んだ桜の葉をあんに含ませ、美容にうれしいコラーゲンを生地に練り込んだ『春美人』がお勧め。
デザート感覚でお召し上がりいただける、シャリシャリとした新しい食感の『冷やしいきなり』（熊本城築城400年祭記念
KUMAMOTOよかみやげコンクール最優秀賞受賞）も、話題性のある独自商品の筆頭です。
≪こだわり①≫熊本県の恵まれた自然原料を使用
熊本県は全国でも有数の水資源保全地域であり、華まる堂のいきなり団子は製造工程すべてに、熊本の水だけを使用しています。
また、芋も県産のサツマイモ（唐芋）を使用するなど、熊本県の自然の恵みを受ける商品づくりを続けています。
≪こだわり②≫もっちり食感＋しっとり食感
職人による絶妙な配合比率で練り上げられる団子の生地は、もっちりとした食感はもちろん、冷めてしまっても、電子レンジで少し加熱するたけで、出来立てのしっとりした食感も蘇る、華まる堂の技術の結晶です。
幅広い年代の皆様に、最高の味をお届けできるのは、長年の末に辿り着いた秘伝の製法によるものです。
≪こだわり③≫芋と生地の味を引き立てる絶妙あん
あんは砂糖を多くし、甘くし過ぎてしまえば、芋と生地の美味しさを損なうおそれもあります。
華まる堂では既成のあんは使用せず、特別注文の豆を使用、上品な香りと味を残したまま、芋と生地もしっかり引き立てる、極上のあんを詰めています。

写真上：いきなり団子【春美人】10個入り・1,944円（税込）
写真下：冷しいきなり【白緑紫黒】8個入り・1,296円（税込）▮華まる堂 製造拠点
華まる堂 現販売所 兼 製造工場
所在地：
営業時間：
店休日：

他県の方におすすめしたいご当地の美味しいお土産

1位

武者返し／メーカー菓子2位

誉の陣太鼓／メーカー菓子

3位

いきなり団子

4位

からし蓮根

5位

黒糖ドーナツ棒／メーカー菓子6位

太平燕（タイピーエン）

調査結果

熊本県熊本市中央区国府3丁目11-12
月～金8：30～15：00頃 ※売切れ次第終了
土曜 8：30～12：00頃 ※売切れ次第終了
日・祝日

いきなり団子は、熊本県民が他県に誇るご当地土産！

最近の調査においても、いきなり団子は「美味しい」「他県の方におすすめしたい」お土産として、根強い人気を誇る熊本県民のソウルフードのひとつであることが裏付けられています。
県内に数多く存在するいきなり団子メーカーの中でも、華まる堂の商品は、厳選素材と独特の製法でつくり上げる味覚と豊富なバリエーションで、全国のメディアからも注目を集めています。
調査方法：インターネットによるアンケート
調査期間：2016年4月15日～4月17日
調査対象：熊本県在住の20～69歳の男女／計100名＊『じゃらんニュース』2017年7月4日より

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参考資料
しゅんさいかん▮九州産交リテール直営物販店『旬彩館』概要“旬”の味覚と、“彩り”の楽しさを表現する熊本、九州各県の名産品を取り揃える、九州産交リテール直営の物販店が、『旬彩館』です。
九州自動車道サービスエリアほか、阿蘇くまもと空港国内線、JR熊本駅の「肥後よかモン市場」内、熊本城下の商業施設「桜の馬場 城彩苑」の県内6か所にて営業しています（営業時間は店舗により異なります）。
熊本県産の甘夏ジャムが入った濃厚チーズケーキをサクサクタルトで焼き上げた『恋する甘夏チーズケーキタルト』や、福岡の明太子の老舗、福さ屋とのコラボで、1箱で4種類の味が愉しめる『彩りめんたい』など、他メーカーと共同開発したプライベートブランド商品も続々開発しています。
熊本にお越しの皆様、また、熊本から県外へご出発される皆様、どちらのお客様にもご満足をいただける、旬のお土産を用意しています。
写真上：3月にリニューアルオープンを迎えた旬彩館 JR熊本駅店では一緒に写真が撮れるくまモンがお出迎え／写真左下：旬彩館のプライベートブランド商品で、各店でも人気上位の『恋する甘夏チーズタルト』／写真右下：今年はNHK大河ドラマにちなみ、「西郷どん」関連アイテムが充実する旬彩館 宮原サービスエリア上り店▮九州産交リテール会社概要
熊本のバス事業・旅行事業・再開発事業等を運営する九州産交グループにおいて、レストラン・売店事業を担う事業会社として、2015年3月に設立。
「出逢い」の生まれる交通・観光の要所にて、熊本、及び九州にこだわった特産品や創作メニューの開発、販売関連事業を展開しています。
九州自動車道サービスエリア北熊本サービスエリア（下り線）
宮原サービスエリア（上り線・下り線）

阿蘇くまもと空港

旬彩館 阿蘇くまもと空港店
ラーメンダイニング くすのき
和ダイニング りんどう
フードコート キッチン空福亭
カレー食堂 肥後咖喱研究所

JR熊本駅

旬彩館

熊本城
桜の馬場 城彩苑

旬彩館 桜の小路店／くまもと酒蔵
和食 櫻道
ビュッフェレストラン ぎんなん
茶房 櫻ン坂熊本県立美術館

喫茶 桜Cafe

フランチャイズ

JR熊本駅店『いきなり！ステーキ』阿蘇くまもと空港店『いきなり！ステーキ』イオンモール筑紫野店『いきなり！ステーキ』宮原サービスエリア下り店『いきなり！ステーキ』ゆめタウン光の森店『Z クロッカンシュー ZAKUZAKU』イオンモール宮崎店

上記の運営店舗は2018年5月8日時点

九州産交グループ
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