第41回 定時株主総会
招集ご通知添付書類会 社 情報会社概要（平成２5年3月31日現在）

商号

マルシェ株式会社

事

英訳名

MARCHE CORPORATION

定時株主総会

6月

設立

昭和47年9月8日

本店所在地〒537-0022 大阪市東成区中本2-13-1

基

本社所在地

〒545-0021 大阪市阿倍野区阪南町2-20-14

定時株主総会 3月31日
期 末 配 当 金 3月31日
中 間 配 当 金 9月30日
その他必要があるときはあらかじめ公告して定めた日

電話

年

準

度

日

06-6624-8100（代表）

資本金

15億1,053万円

支店等

商品営業部、東京支店、名古屋支店、岡山支店、広島支店、東北営業所、九州営業所、茨木物流センター

従業員数

277名

事業内容

居 酒 屋 酔 虎 伝、八 剣 伝、居 心 伝、串まん、八 縁、

三菱UFJ信託銀行株式会社

同 連 絡 先三菱UFJ信託銀行株式会社 大阪証券代行部〒541-8502 大阪市中央区伏見町3丁目
6番3号
電話 0120-094-777（通話料無料）

公

電子公告により行います。
http://www.marche.co.jp/
ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合
は、日本経済新聞に掲載して行います。

の複合方式により飲食チェーン展開をしており、
バルビダ、樂待庵等を直営店で営業しております。

役員及び執行役員

方法（平成２5年3月31日現在）

代表取締役社長

谷 垣

雅 之

取

役

川 角

茂 樹

社 外 取 締 役

田 中

浩 子

社 外 取 締 役

持 永

政 人

常 勤 監 査 役

津 呂

祐 次

監

査

役

田

浦

清

監

査

役

力 石

寛 夫

監

査

締

告

報 告 書

毎年4月1日から翌年3月31日まで

株主名簿管理人及び特別口座の口座管理機関海心丸、八右衛門等を直営店とフランチャイズ店

41期

平成24年4月1日から平成25年3月31日まで

株主メモ
業

第

単 元 株 式 数100株

証 券 コ ー ド

7524

（ご注意）
１．株主様の住 所変 更、買取請求その他各種お手続きにつきましては、原則口座を開設されている口座管理機関（証券会社等）で承ることとなっております。
口座を開設されている証券会社等にお問い合わせください。株主名簿管理人（三菱ＵＦＪ信託銀行）ではお取り扱いできませんのでご注意ください。

役

岩

田

潤

２．
特別口座に記録された株式に関する各種お手続きにつきましては、三菱UFJ

常務執行役員宮

城

進信託銀行が口座管理機関となっておりますので、上記特別口座の口座管理機

執

行

役

員

橋 本

尚 明

執

行

役

員

岡 部

幸 雄

関（三菱ＵＦＪ信託銀行）にお問い合わせください。なお、三菱ＵＦＪ信託銀行
全国本支店でもお取次ぎいたします。
３．未受領の配当金につきましては、三菱ＵＦＪ信託銀行全国本支店でお支払いたします。

○トップメッセージ○今期目標の達成に向けて○前期の取り組み○今期の取り組み

F ace b o o k 、twitter はじめました

教育・研修
旬な情 報をお客 様 へ
お 届 け するために始めました。

チェンジ & チャレンジ○業績等の推移○株主優待制度

営業支援部
サブリーダー

村上 貢○Ｑｕｅｓｔｉｏｎ＆Ａｎｓｗｅｒ

トップメッセージ
ご挨拶

今期目標の達成に向けて
盟 店も一 緒に受 講 いただきます。契 約 社 員 向

株主の皆様におかれましては、格別のご高配

け、FC加盟店向け、店長・契約社員リーダー向け社グループ各店舗をご利用いただき、誠にあり

ループ全店のレベルアップを図ってまいります。

を賜り、厚くお礼申し上げます。又、日ごろより当がとうございます。

前期の結果について

まずは、前期が減収減益であった事を深くおの研修を柱に実施し、人創りをもとにマルシェグ

チェンジ＆チャレンジ
当社の主要業態である
「八剣伝」
「酔虎伝」
「居心

伝」の既存業態の強みを磨き、より多くのお客様詫び申し上げます。売上高が減少した要因といにご利用いただく為に、既存店舗をブラッシュアッの売上高が目標に到達しなかった事です。既存

クアウト要望にお応えするとともに、ご家族や女たしまして２点挙げられます。
１点目は既存店舗

店舗の強化策として「心の教育研修」
やグループ

プいたします。
「八剣伝」
は、お客様のランチやテイ性のお客様にもお越しいただける店舗を目指しま全店を対象とした「心の診療所大賞」を実施し、す。繁華街立地モデル店舗として３月１９日に北海に喜んでいただく為の実務研修が不足しており

八剣伝琴似店」の出店を行いました。郊外立地モ

経営理念の共有に重きを置きましたが、お客様

道札幌市の琴似に「やきとり炭火焼だいにんぐ心ました。
２点目は出店計画の未達です。上半期はデル店舗として６月中旬には、大阪府東大阪市にスピードが遅れておりました。下半期に上半期の剣伝加納店」にリニューアルいたします。

出店条件の交渉を慎重に行う等で計画より出店

マイナスを取り戻すべく積極的に出店を行い当「居心伝」
はお客様に気軽に店舗へお越しいただ

き、店内でのご飲食だけでなく、ご家庭でも居心伝

は、徹底した原価管理を行う等の経費管理を行っスを設けたモデル店舗を出店いたします。第１弾とてまいりましたが、売上高の減少が影響し、前年より減益となりました。

の味を楽しんでいただける様、テイクアウトスペー

して４月１８日に東京都府中市に「居心伝中河原駅前店」
をオープンいたしました。又、次の柱となるべく業態として「ワイン食堂バルビダ」「、 串まん」

今 期 の 取り組 みを、ＦＣ加盟店も含めて積極的に出店してまいりまンジ”
をスローガンに掲げ取り組んでまいります。

応えする為、既存店舗のモデルチェンジにも貢献

今期は、前年の反省を生かし、“チェンジ＆チャレ

教育研修をさらに強化いたします
前期の教育研修は“経営理念”の思いの共有に重点を置き、実務研修が不足していた反省を踏まえ、今期はより一層、お客様に喜んで頂く為の教育研修を実施してまいります。サービスであれば、ご来店からお見送りまでのお客様との全ての接点を、心の診療所であればどのように対応するかといった、より実践に則した内容をス

タッフ同士で考え実行できるよう教育してまいります。料理であれば、調理スタッフ同士が競い合い、より調理技術が高まるような調理研修や焼き名人コンテストなどを実施していきます。

デル店「やきとりキッチン八剣伝加納店」
をたしました。西日本営業本部一丸となって、に大阪府豊中市にも直営店として「八剣伝

力を向上させることで既存店の立直しを図も随 時 出 店 ができる体 制を整えておりま

し、出店計画を着実に遂行させることによの出店にあわせ、ＦＣ加盟店の出店も計画通が一体となって、西日本営業本部を新設いお客様が喜ばれる教育・研修を実施し、営業ってまいります。又、積 極 的な出 店を推 進り、事業規模の拡大に努めてまいります。

すでに４月には、大阪市福島区に直営店と直営店として出店を予定しております。さら緑地公園店」の出店を予定する等、７月以降す。｢チェンジ＆チャレンジ｣のもとに直営店り推進してまいります。

して「八剣伝ＪＲ野田駅前店」を出店し、八剣伝の中でも比較的小型な店舗ながらも、業績は順調に推移しております。
６月には既存業態をブラッシュアップした郊外型立地モ

常務執行役員
西日本営業本部長兼商品営業部長宮城 進

ある八剣伝加納店を改装し、「やきとりキッチン八初計画の出店数を目指しておりましたが、目標到達には至りませんでした。利益面におきまして

今期、関西を含む西日本の各支店事業所

す。ますます多様化するお客様のご利用動機におできる業態として確立してまいります。

今後も経営理念である「心の診療所」
を目指して、社員、契約社員と共にレベルアップしていき、お客様や株主様、そして社会から支持信頼されるグループとなるべく邁進してまいります。
株主の皆様には、

今 後とも 一 層 のご支援とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

平成25年6月
代表取締役社長

東日本営業本部の今期目標は、出店開発の余地がある関東地方、東北地方の出前期積極的に出店いたしました「ワ

イン食堂バルビダ」の出店を今期も更店、より多くのお客様のニーズにお応えすに推進してまいります。
「ワイン食堂バて、
ＦＣ加盟店を含めた全店舗の教育研修

風料理と、多種多様なワインを中心とる為の既存業態のブラッシュアップ、そしルビダ」
はスペイン、
イタリアなどの欧の見直しをすることです。既存業態のブした世界の銘酒がお楽しみ頂ける業

市琴似に「やきとり炭火焼だいにんぐ心八

チやカフェタイムの営業も行いながラッシュアップにいち早く取り掛かり、札幌

態で、ディナータイムのみならずラン

剣伝琴似店」
を、東京都府中市に「鉄板食堂

ら、ますます多様化するご利用動機に

この既存業態のブラッシュアップを成功さたします。主要３業態
「酔虎伝」
「八剣伝」

居心伝中河原駅前店」
を出店いたしました。

対応できるお店づくりにチャレンジいせることが、
より多くのお客様にお越しいた「居心伝」に続く第４の柱としてフラン確信しております。当然ながらこの取り組ジの確立を目指します。

契約社員の教育も必須となってきます。
ＦＣにつきましても、引き続きフランチャ

強 化を行 い、マルシェグ

まいります。

だき、株主の皆様の期待に応えることだとみを成功させる為には、店舗で働く社員、加盟店を含めた教育・研修による営業力の
ループ全店のレベルアッチャイズ展開が可能な業態パッケー

又、串かつをメインとする「串まん」

イズ展開も含めて積極的に出店してプを図りながら業績の改善に繋げてまいります。
執行役員 東日本営業本部長

岡部 幸雄

理事 居心伝部長兼新業態部長

杉江 賢二

又、この教育研修は直営店舗だけでなく、FC加
12

トップメッセージ
ご挨拶

今期目標の達成に向けて
盟 店も一 緒に受 講 いただきます。契 約 社 員 向

株主の皆様におかれましては、格別のご高配

け、FC加盟店向け、店長・契約社員リーダー向け社グループ各店舗をご利用いただき、誠にあり

ループ全店のレベルアップを図ってまいります。

を賜り、厚くお礼申し上げます。又、日ごろより当がとうございます。

前期の結果について

まずは、前期が減収減益であった事を深くおの研修を柱に実施し、人創りをもとにマルシェグ

チェンジ＆チャレンジ
当社の主要業態である
「八剣伝」
「酔虎伝」
「居心

伝」の既存業態の強みを磨き、より多くのお客様詫び申し上げます。売上高が減少した要因といにご利用いただく為に、既存店舗をブラッシュアッの売上高が目標に到達しなかった事です。既存

クアウト要望にお応えするとともに、ご家族や女たしまして２点挙げられます。
１点目は既存店舗

店舗の強化策として「心の教育研修」
やグループ

プいたします。
「八剣伝」
は、お客様のランチやテイ性のお客様にもお越しいただける店舗を目指しま全店を対象とした「心の診療所大賞」を実施し、す。繁華街立地モデル店舗として３月１９日に北海に喜んでいただく為の実務研修が不足しており

八剣伝琴似店」の出店を行いました。郊外立地モ

経営理念の共有に重きを置きましたが、お客様

道札幌市の琴似に「やきとり炭火焼だいにんぐ心ました。
２点目は出店計画の未達です。上半期はデル店舗として６月中旬には、大阪府東大阪市にスピードが遅れておりました。下半期に上半期の剣伝加納店」にリニューアルいたします。

出店条件の交渉を慎重に行う等で計画より出店

マイナスを取り戻すべく積極的に出店を行い当「居心伝」
はお客様に気軽に店舗へお越しいただ

き、店内でのご飲食だけでなく、ご家庭でも居心伝

は、徹底した原価管理を行う等の経費管理を行っスを設けたモデル店舗を出店いたします。第１弾とてまいりましたが、売上高の減少が影響し、前年より減益となりました。

の味を楽しんでいただける様、テイクアウトスペー

して４月１８日に東京都府中市に「居心伝中河原駅前店」
をオープンいたしました。又、次の柱となるべく業態として「ワイン食堂バルビダ」「、 串まん」

今 期 の 取り組 みを、ＦＣ加盟店も含めて積極的に出店してまいりまンジ”
をスローガンに掲げ取り組んでまいります。

応えする為、既存店舗のモデルチェンジにも貢献

今期は、前年の反省を生かし、“チェンジ＆チャレ

教育研修をさらに強化いたします
前期の教育研修は“経営理念”の思いの共有に重点を置き、実務研修が不足していた反省を踏まえ、今期はより一層、お客様に喜んで頂く為の教育研修を実施してまいります。サービスであれば、ご来店からお見送りまでのお客様との全ての接点を、心の診療所であればどのように対応するかといった、より実践に則した内容をス

タッフ同士で考え実行できるよう教育してまいります。料理であれば、調理スタッフ同士が競い合い、より調理技術が高まるような調理研修や焼き名人コンテストなどを実施していきます。

デル店「やきとりキッチン八剣伝加納店」
をたしました。西日本営業本部一丸となって、に大阪府豊中市にも直営店として「八剣伝

力を向上させることで既存店の立直しを図も随 時 出 店 ができる体 制を整えておりま

し、出店計画を着実に遂行させることによの出店にあわせ、ＦＣ加盟店の出店も計画通が一体となって、西日本営業本部を新設いお客様が喜ばれる教育・研修を実施し、営業ってまいります。又、積 極 的な出 店を推 進り、事業規模の拡大に努めてまいります。

すでに４月には、大阪市福島区に直営店と直営店として出店を予定しております。さら緑地公園店」の出店を予定する等、７月以降す。｢チェンジ＆チャレンジ｣のもとに直営店り推進してまいります。

して「八剣伝ＪＲ野田駅前店」を出店し、八剣伝の中でも比較的小型な店舗ながらも、業績は順調に推移しております。
６月には既存業態をブラッシュアップした郊外型立地モ

常務執行役員
西日本営業本部長兼商品営業部長宮城 進

ある八剣伝加納店を改装し、「やきとりキッチン八初計画の出店数を目指しておりましたが、目標到達には至りませんでした。利益面におきまして

今期、関西を含む西日本の各支店事業所

す。ますます多様化するお客様のご利用動機におできる業態として確立してまいります。

今後も経営理念である「心の診療所」
を目指して、社員、契約社員と共にレベルアップしていき、お客様や株主様、そして社会から支持信頼されるグループとなるべく邁進してまいります。
株主の皆様には、

今 後とも 一 層 のご支援とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

平成25年6月
代表取締役社長

東日本営業本部の今期目標は、出店開発の余地がある関東地方、東北地方の出前期積極的に出店いたしました「ワ

イン食堂バルビダ」の出店を今期も更店、より多くのお客様のニーズにお応えすに推進してまいります。
「ワイン食堂バて、
ＦＣ加盟店を含めた全店舗の教育研修

風料理と、多種多様なワインを中心とる為の既存業態のブラッシュアップ、そしルビダ」
はスペイン、
イタリアなどの欧の見直しをすることです。既存業態のブした世界の銘酒がお楽しみ頂ける業

市琴似に「やきとり炭火焼だいにんぐ心八

チやカフェタイムの営業も行いながラッシュアップにいち早く取り掛かり、札幌

態で、ディナータイムのみならずラン

剣伝琴似店」
を、東京都府中市に「鉄板食堂

ら、ますます多様化するご利用動機に

この既存業態のブラッシュアップを成功さたします。主要３業態
「酔虎伝」
「八剣伝」

居心伝中河原駅前店」
を出店いたしました。

対応できるお店づくりにチャレンジいせることが、
より多くのお客様にお越しいた「居心伝」に続く第４の柱としてフラン確信しております。当然ながらこの取り組ジの確立を目指します。

契約社員の教育も必須となってきます。
ＦＣにつきましても、引き続きフランチャ

強 化を行 い、マルシェグ

まいります。

だき、株主の皆様の期待に応えることだとみを成功させる為には、店舗で働く社員、加盟店を含めた教育・研修による営業力の
ループ全店のレベルアッチャイズ展開が可能な業態パッケー

又、串かつをメインとする「串まん」

イズ展開も含めて積極的に出店してプを図りながら業績の改善に繋げてまいります。
執行役員 東日本営業本部長

岡部 幸雄

理事 居心伝部長兼新業態部長

杉江 賢二

又、この教育研修は直営店舗だけでなく、FC加
12前期の取り組み

今期の取り組み［教育・研修］

ランチ営業へのチャレンジ

経営理念である「心の診療所」を目指した心の教育を前期に引続きファミリーのお客様やお酒を飲まれないお客様等、
もっとお客様の需行ってまいります。さらに、お客様に喜んでいただける質の高いサー要の幅を広げる為に、新業態の「ワイン食堂バルビダ」
「串まん」
業態だ

ビスや料理を提供する為の研修を実施してまいります。

けでなく、「 酔虎伝」「 八剣伝」
といった主要業態の一部店舗でもランチ営業に取り組みました。

さらに教育・研修に磨きをかけます。

営業支援部
シニアマネジャー

味岡 倫弘

新たに仲間となる契約社員には、新人研修として心の教育を行い、理念の共有を図っております。さら年間フェアの実施
生産地の優良な生産者様と提携し、素材・味にこだ
わったフェアを計画どおり年6回実施いたしました。

に、スタッフ同士がお客様のことを考え実行するロールプレイング
を研修で実施すること

で、研修を受講した日か “ちょっと気が利く”と喜ばれる事例を取り上げたら店舗で実践できるよう ロ
ールプレイング
行ってまいります。

ば
うすれば 喜
お 客 様にど
る研修
のかを考え

れる

研修をＦＣ加盟店へ広げます。
今期より新たにＦＣ加盟店の店長向け研修を

各地区で３ヶ月に１回のペースで行ってまいります。
また、ＦＣ加盟店の契約社員にも、
年2回開催され直 営 店 同 様、る加盟店も対象とする店
舗事故予防講習会
積極的に研修

前期の研修内容
お店で働く契約社員１人１人が笑顔で真心のこもったに参加いただけサービスを行えることを目的とした心の教育ＤＶＤを使用るように推進してし、心の豊かさを共有する為に、ディスカッションを重点とまいります。

う
調 理 技 術を競テスト
焼き名人コン

する研修を行ってまいりました。又、経営理念の思いが
FC加盟店を含め共有できるように、マルシェグループ全店を対象とした「心の診療所大賞」
を実施いたしました。
更にホスピタリティ溢れる環境づくりの為、｢ホスピタリティ・コーディ
ネータ｣の取得を推進いたしました。

店舗に教育・研修を実施する文化を根付かせる１年にします。
３年目を迎える店長向けの研修（虎の穴研修）
は、店舗責任者としての知識と技能を高めてまいります。また、新たに選抜店舗の店長と店長代行、契約社員リーダーを対象に、サービスの改善を

調理技術の向上行うことでお客様

マルシェグループ全店を対象とした、第２回焼き名満足度を高める、マ

人コンテストの予選会が各地区で行われ、出場者達
は日頃店舗で培った技術を予選会にぶつけ、競い合いました。決勝大会は平成25年４月２３日に行われ、各部門の優勝者が決定いたしました。
3

るを迎え 研修
目
年
穴
3
の虎の
回
1
月

ルシェリーダーズア
理事
人事総務部長藤原 徹二

カデミー研修を実施いたします。

選抜店舗の店長代
行、
契約社員リーダーを対象とした研修を新たに行います。

4

前期の取り組み

今期の取り組み［教育・研修］

ランチ営業へのチャレンジ

経営理念である「心の診療所」を目指した心の教育を前期に引続きファミリーのお客様やお酒を飲まれないお客様等、
もっとお客様の需行ってまいります。さらに、お客様に喜んでいただける質の高いサー要の幅を広げる為に、新業態の「ワイン食堂バルビダ」
「串まん」
業態だ

ビスや料理を提供する為の研修を実施してまいります。

けでなく、「 酔虎伝」「 八剣伝」
といった主要業態の一部店舗でもランチ営業に取り組みました。

さらに教育・研修に磨きをかけます。

営業支援部
シニアマネジャー

味岡 倫弘

新たに仲間となる契約社員には、新人研修として心の教育を行い、理念の共有を図っております。さら年間フェアの実施
生産地の優良な生産者様と提携し、素材・味にこだ
わったフェアを計画どおり年6回実施いたしました。

に、スタッフ同士がお客様のことを考え実行するロールプレイング
を研修で実施すること

で、研修を受講した日か “ちょっと気が利く”と喜ばれる事例を取り上げたら店舗で実践できるよう ロ
ールプレイング
行ってまいります。

ば
うすれば 喜
お 客 様にど
る研修
のかを考え

れる

研修をＦＣ加盟店へ広げます。
今期より新たにＦＣ加盟店の店長向け研修を

各地区で３ヶ月に１回のペースで行ってまいります。
また、ＦＣ加盟店の契約社員にも、
年2回開催され直 営 店 同 様、る加盟店も対象とする店
舗事故予防講習会
積極的に研修

前期の研修内容
お店で働く契約社員１人１人が笑顔で真心のこもったに参加いただけサービスを行えることを目的とした心の教育ＤＶＤを使用るように推進してし、心の豊かさを共有する為に、ディスカッションを重点とまいります。

う
調 理 技 術を競テスト
焼き名人コン

する研修を行ってまいりました。又、経営理念の思いが
FC加盟店を含め共有できるように、マルシェグループ全店を対象とした「心の診療所大賞」
を実施いたしました。
更にホスピタリティ溢れる環境づくりの為、｢ホスピタリティ・コーディ
ネータ｣の取得を推進いたしました。

店舗に教育・研修を実施する文化を根付かせる１年にします。
３年目を迎える店長向けの研修（虎の穴研修）
は、店舗責任者としての知識と技能を高めてまいります。また、新たに選抜店舗の店長と店長代行、契約社員リーダーを対象に、サービスの改善を

調理技術の向上行うことでお客様

マルシェグループ全店を対象とした、第２回焼き名満足度を高める、マ

人コンテストの予選会が各地区で行われ、出場者達
は日頃店舗で培った技術を予選会にぶつけ、競い合いました。決勝大会は平成25年４月２３日に行われ、各部門の優勝者が決定いたしました。
3

るを迎え 研修
目
年
穴
3
の虎の
回
1
月

ルシェリーダーズア
理事
人事総務部長藤原 徹二

カデミー研修を実施いたします。

選抜店舗の店長代
行、
契約社員リーダーを対象とした研修を新たに行います。

4

今期の取り組み［チェンジ & チャレンジ］
お客 様の満足度向 上の為に主要業態のブラッシュアップを行います。

鉄板食堂居心伝
居心伝メニューの味をご家庭でも楽し

んで頂ける様、テイクアウトスペースを設

より多くのお客様にご利用いただく為に、幅広いお客様の多様なニーズにお応えし、より一層喜んでいただけるよう、各業態の強みを磨き進化させていきます。

やきとり炭火焼だいにんぐ心八剣伝

けた店舗を出店いたします。店内でのご
関西八剣伝
統轄次長

加藤 洋嗣

ボリューム感のある鶏もも肉を、骨付きのままス

飲食だけでなく、会社帰りや買い物帰りな

どに、お気軽に立ち寄り、持ち帰っていた
だき、ご家庭でも居心伝の味をお楽しみ

下さればと考えております。本年4月18

パイシーに焼き上げた「骨付鳥」
や、鶏一羽を丸ごと日に、モデル店舗として「鉄板食堂居心伝

煮込み、特製タレでいただく
「丸鶏鍋」
など、
ご家庭で

中河原駅前店」
を東京都府中市にオープは味わえない名物メニューを販売いたします。さらンいたしました。多くのお客様にご利用頂に、骨付鳥や煮込みハンバーグなどの定食を、ランき、業績は好調に推移しております。お客チタイムはもちろん、夜の営業中もご提供すること

様にさらに喜 んで頂けるで、ご家族様からサラリーマン、学生の皆様に至るま

様、今後も改善を行なってで、幅広くご利用いただける店舗づくりを行なってま

まいります。

いります。モデル店舗といたしまして、北海道の繁華街である札幌市琴似に「やきとり炭火焼だいにんぐ

執行役員
東日本営業本部長

心八剣伝琴似店」

岡部 幸雄

を 本 年3月19日 にオ ー プンい たしま！
点！
ボリューム満
た
焼
に き上げ
スパイシー
骨付鳥

した。お客様のお声に耳を傾け、日々の改善に繋げてまい

場

売
ウト専用
テイクア

ワイン食堂バルビダ
ワイン食堂バルビダは新規出店計画の推進と共に、八剣伝など既存業態からのモデルチェンジにも貢献できる業態としてチャレンジ
いたします。4月26日には、くうねるふぁーむ ミューズ高槻店を
「高

ります。

だ
ごと煮込ん
鶏一羽を丸
丸鶏鍋

槻ワイン食堂バルビダ」
としてモデルチェンジいたしました。従来のワイン食堂と一線を画し、高品質で価値観の高いランチメニュー「牛フィレ＆フォアグラ ステーキセット」
を提供するなど、ディナータイム
以外でも満足いただけるメニューとなっております。又、小型店ながやきとりキッチン八剣伝

らも多種多様なワインの銘柄を取り揃えるなど、お客様の多様なニーズにお応えできる業態として確立できるよう邁進しております。

従来の八剣伝のメニューに加え、お食事メ

業績においても、業態変更後は好調に推移しております。今後の展

ニューを増やし、気軽にお食事のみでもご利用開についてもご期待ください。

いただける店づくりをしてまいります。より幅広い客層、特にご家族での食事の場、お酒を飲

まれないお客様、女性同士のお客様などにもご利用いただける新しい居酒屋スタイルを提お客様の支持率の高い「牛フィレ＆フォアグラステーキ」

供いたします。出店場所を近隣に住宅地の多い郊外に絞り、今期3店舗のテスト出店を実施

いたします。1店舗目といたしまして「やきとり

キッチン八剣伝加納店」を大阪府東大阪市に
6月中旬頃にオープンいたします。

5後のリニューアルの伝」
ッチン八剣「やきとりキジ
外観イメー

多種多様な銘柄をニュー取り揃えるワインメ

理事 居心伝部長
兼新業態部長杉江 賢二

6

今期の取り組み［チェンジ & チャレンジ］
お客 様の満足度向 上の為に主要業態のブラッシュアップを行います。

鉄板食堂居心伝
居心伝メニューの味をご家庭でも楽し

んで頂ける様、テイクアウトスペースを設

より多くのお客様にご利用いただく為に、幅広いお客様の多様なニーズにお応えし、より一層喜んでいただけるよう、各業態の強みを磨き進化させていきます。

やきとり炭火焼だいにんぐ心八剣伝

けた店舗を出店いたします。店内でのご
関西八剣伝
統轄次長

加藤 洋嗣

ボリューム感のある鶏もも肉を、骨付きのままス

飲食だけでなく、会社帰りや買い物帰りな

どに、お気軽に立ち寄り、持ち帰っていた
だき、ご家庭でも居心伝の味をお楽しみ

下さればと考えております。本年4月18

パイシーに焼き上げた「骨付鳥」
や、鶏一羽を丸ごと日に、モデル店舗として「鉄板食堂居心伝

煮込み、特製タレでいただく
「丸鶏鍋」
など、
ご家庭で

中河原駅前店」
を東京都府中市にオープは味わえない名物メニューを販売いたします。さらンいたしました。多くのお客様にご利用頂に、骨付鳥や煮込みハンバーグなどの定食を、ランき、業績は好調に推移しております。お客チタイムはもちろん、夜の営業中もご提供すること

様にさらに喜 んで頂けるで、ご家族様からサラリーマン、学生の皆様に至るま

様、今後も改善を行なってで、幅広くご利用いただける店舗づくりを行なってま

まいります。

いります。モデル店舗といたしまして、北海道の繁華街である札幌市琴似に「やきとり炭火焼だいにんぐ

執行役員
東日本営業本部長

心八剣伝琴似店」

岡部 幸雄

を 本 年3月19日 にオ ー プンい たしま！
点！
ボリューム満
た
焼
に き上げ
スパイシー
骨付鳥

した。お客様のお声に耳を傾け、日々の改善に繋げてまい

場

売
ウト専用
テイクア

ワイン食堂バルビダ
ワイン食堂バルビダは新規出店計画の推進と共に、八剣伝など既存業態からのモデルチェンジにも貢献できる業態としてチャレンジ
いたします。4月26日には、くうねるふぁーむ ミューズ高槻店を
「高

ります。

だ
ごと煮込ん
鶏一羽を丸
丸鶏鍋

槻ワイン食堂バルビダ」
としてモデルチェンジいたしました。従来のワイン食堂と一線を画し、高品質で価値観の高いランチメニュー「牛フィレ＆フォアグラ ステーキセット」
を提供するなど、ディナータイム
以外でも満足いただけるメニューとなっております。又、小型店ながやきとりキッチン八剣伝

らも多種多様なワインの銘柄を取り揃えるなど、お客様の多様なニーズにお応えできる業態として確立できるよう邁進しております。

従来の八剣伝のメニューに加え、お食事メ

業績においても、業態変更後は好調に推移しております。今後の展

ニューを増やし、気軽にお食事のみでもご利用開についてもご期待ください。

いただける店づくりをしてまいります。より幅広い客層、特にご家族での食事の場、お酒を飲

まれないお客様、女性同士のお客様などにもご利用いただける新しい居酒屋スタイルを提お客様の支持率の高い「牛フィレ＆フォアグラステーキ」

供いたします。出店場所を近隣に住宅地の多い郊外に絞り、今期3店舗のテスト出店を実施

いたします。1店舗目といたしまして「やきとり

キッチン八剣伝加納店」を大阪府東大阪市に
6月中旬頃にオープンいたします。

5後のリニューアルの伝」
ッチン八剣「やきとりキジ
外観イメー

多種多様な銘柄をニュー取り揃えるワインメ

理事 居心伝部長
兼新業態部長杉江 賢二

6

業 績 等の推 移

株主優待制度

売上高
１５,０００13,035

12,206

優待券贈呈基準（１回の贈呈枚数）

営業利益（単位：百万円）

13,434

さらに１，
０００株以上ご所有の株主様には、『株主優待品』を贈呈いたします。今回の株主優待品は下記リストからの選択式となっております。
同封のハガキで、平成25年8月末までにお申込みください。
５００株以上 １５,０００円分（１,０００円券１５枚）
なお、平成25年8月末までにお申込みいただけなかった株主様には、株主
1 の優待品を送付させ
１,０００株以上 ２５,０００円分（１,０００円券２５枚） 名簿に登録された住所（平成25年3月末現在）へていただきます。

（単位：百万円）

６００

12,700１００株以上５３１

５００

１０,０００

４５２

３８8

４００

４１０

３００
５,０００

ご利用
方法

２００
１００

０

平成２３年
３月期

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

経常利益

５００

４８７

平成２３年
３月期

平成２５年
３月期

平成２４年
３月期

純利益

（単位：百万円）

平成２６年
３月期計画

４５０

（単位：百万円）

３０5

３００

４００

２２４

株主優待品のご紹介

大分県産 由布市棚田米1 「天使の分け前」
白米 ５kg

１００

１００
０

平成２３年
３月期

平成２４年
３月期

株主資本比率

平成２５年
３月期

０

平成２６年
３月期計画

平成２３年
３月期

株主資本利益率（単位：％）

平成２４年
３月期

80

６３.２

６１.３

６３.５

６.1
６

４０

４

40

２０

２

20

０

平成２３年
３月期

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

０

４.９

平成２３年
３月期

3
（単位：％）

70.9
60.0

60

６０

2

平成２６年
３月期計画

配当性向

（単位：％）

８

８０

平成２５年
３月期

４.４

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

０

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

（単位：円）

6
８0０

70０

7
NEW

60０
3月

6月
2010年

7

9月

12月

3月

6月
2011年

9月

12月

3月

6月
2012年

9月

12月

3月

8

マルシェオリジナル
特製豚まん

NEW

●特製豚まん80ｇ×20個

9

マルシェこだわり調味料セット●マルシェこだわりマヨネーズ500ｇ×1本●対馬の藻塩瓶入り×1本●対馬の藻塩詰換え用×1袋●ノンオイル和風ドレッシング×1本●手作り田舎味噌300g×1袋●しぼりたて生しょうゆ×２本

マルシェオリジナル 塩糀唐揚会長が作ったつくね
森林どり蒸し鶏スライス の
セット
冷凍

8

●マグロ柵約100ｇ×2本●海の生ハム50ｇ×3袋●のど黒開き×２尾 ●開きあじ×２尾●はたはた干し×１袋●剣先いか一夜干し×１尾
冷凍●甘鯛開き×１尾
冷凍●一本釣りうるめぶっかけ丼×２袋●一本釣りうるめオイルサーディン×１袋●一本釣りうるめ炙りたたき×１袋●一本釣りうるめ一日干し×１袋

11

11 和豚もちぶた焼肉セット 冷凍
NEW●ロース焼肉カット 180ｇ×1袋●バラ焼肉カット 180ｇ×1袋●モモ焼肉カット 180ｇ×1袋●焼肉のタレ×6袋八剣伝の中華そばセット
12 ●醤油味×10袋●塩味×10袋

日本海一夜干しセット

宇佐もん一本釣り
うるめいわしセット

7

海桜鮪と
冷凍
10 南紀勝浦
海の生ハムの詰め合せ

KOKOLOワイン赤・白セット●ピノ・ノワール750ml×1本●シャルドネ750ml×1本

冷凍●塩糀唐揚1ｋｇ×1袋●会長が作ったつくね500ｇ×1袋●森林どり蒸し鶏スライス500ｇ×1袋NEW●麦焼酎浪花酔虎伝500ml×1本●甲乙混和芋焼酎心の診療所720ml
×1本●ほろよい清酒180ml×2本

5
株価推移

大分県産 由布市棚田米「天使の分け前」玄米
３kg×２

マルシェオリジナル
4 「お酒４本」
の詰め合せ

44.0

平成２３年
３月期

返信用封筒に未使用の株主優待ご飲食券を同封しご返送ください。
１枚につき300円を「マルシェ愛の募金」を通じて日
本赤十字社等の支援団体へ寄贈いたします。
なお、平成２5年12月末日（株主優待ご飲食券の有効期間）を過ぎて届いた株主優待ご飲食券での交換及び募金はできません。
お問合せ先 マルシェ株式会社 人事総務部 総務課
０６−６６２４−８１００

有効期間 発送時期（６月・１２月）の６ヵ月後の月末日（１２月・６月）までの６ヶ月間。

２００

２００

募金を希望する場合※贈呈・交換の商品到着までに約１ヶ月かかります（年末年始の前後は商品到着までに1ヶ月以上かかることがございます）ので、ご了承ください。

３００

２３７

３００

株主優待ご飲食券はマルシェグループの全店舗において、『ご飲食一回につきお１人様1枚』でのご利用となります。株主優待ご飲食券は他の割引券との併用は出来ません（マイ箸ポイントカードは除きます）。なお、券の提示を必要としないサービスとは併用できます。詳しくは、株主優待ご飲食券の裏面をご参照ください。

株主優待ご飲食券１０，
０００円分と同封の申込書に「株主優待ご飲食券の金額、発送先、氏名、ご連絡先の電話番号」をご記入のうえ、返信用封筒にてご返送ください。後日、株主優待品を発送させていただきます。

４００

４２7

３,０００円分（１,０００円券３枚）

交換を希望する場合

０

平成２６年
３月期計画

５６2

６００

毎年３月末日及び９月末日現在の株主様に対し、ご所有の株式数に応じてマルシェグループの店
舗でご利用いただけるご飲食券を以下の内容にて贈呈いたします。

13 アメリカンビーフ
NEW

サーロインステーキ

冷凍●サーロインステーキ150ｇ×5枚

14 京出町柳 寒天じゅれセットNEW

13●ぐぁば 100ｇ×4個●まんごー 100ｇ×4個●ぶどう 100ｇ×4個●みかん 100ｇ×4個●とまと 100ｇ×4個

14

冷蔵

2013年

※写真はイメージです。

8業 績 等の推 移

株主優待制度

売上高
１５,０００13,035

12,206

優待券贈呈基準（１回の贈呈枚数）

営業利益（単位：百万円）

13,434

さらに１，
０００株以上ご所有の株主様には、『株主優待品』を贈呈いたします。今回の株主優待品は下記リストからの選択式となっております。
同封のハガキで、平成25年8月末までにお申込みください。
５００株以上 １５,０００円分（１,０００円券１５枚）
なお、平成25年8月末までにお申込みいただけなかった株主様には、株主
1 の優待品を送付させ
１,０００株以上 ２５,０００円分（１,０００円券２５枚） 名簿に登録された住所（平成25年3月末現在）へていただきます。

（単位：百万円）

６００

12,700１００株以上５３１

５００

１０,０００

４５２

３８8

４００

４１０

３００
５,０００

ご利用
方法

２００
１００

０

平成２３年
３月期

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

経常利益

５００

４８７

平成２３年
３月期

平成２５年
３月期

平成２４年
３月期

純利益

（単位：百万円）

平成２６年
３月期計画

４５０

（単位：百万円）

３０5

３００

４００

２２４

株主優待品のご紹介

大分県産 由布市棚田米1 「天使の分け前」
白米 ５kg

１００

１００
０

平成２３年
３月期

平成２４年
３月期

株主資本比率

平成２５年
３月期

０

平成２６年
３月期計画

平成２３年
３月期

株主資本利益率（単位：％）

平成２４年
３月期

80

６３.２

６１.３

６３.５

６.1
６

４０

４

40

２０

２

20

０

平成２３年
３月期

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

０

４.９

平成２３年
３月期

3
（単位：％）

70.9
60.0

60

６０

2

平成２６年
３月期計画

配当性向

（単位：％）

８

８０

平成２５年
３月期

４.４

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

０

平成２４年
３月期

平成２５年
３月期

（単位：円）

6
８0０

70０

7
NEW

60０
3月

6月
2010年

7

9月

12月

3月

6月
2011年

9月

12月

3月

6月
2012年

9月

12月

3月

8

マルシェオリジナル
特製豚まん

NEW

●特製豚まん80ｇ×20個

9

マルシェこだわり調味料セット●マルシェこだわりマヨネーズ500ｇ×1本●対馬の藻塩瓶入り×1本●対馬の藻塩詰換え用×1袋●ノンオイル和風ドレッシング×1本●手作り田舎味噌300g×1袋●しぼりたて生しょうゆ×２本

マルシェオリジナル 塩糀唐揚会長が作ったつくね
森林どり蒸し鶏スライス の
セット
冷凍

8

●マグロ柵約100ｇ×2本●海の生ハム50ｇ×3袋●のど黒開き×２尾 ●開きあじ×２尾●はたはた干し×１袋●剣先いか一夜干し×１尾
冷凍●甘鯛開き×１尾
冷凍●一本釣りうるめぶっかけ丼×２袋●一本釣りうるめオイルサーディン×１袋●一本釣りうるめ炙りたたき×１袋●一本釣りうるめ一日干し×１袋

11

11 和豚もちぶた焼肉セット 冷凍
NEW●ロース焼肉カット 180ｇ×1袋●バラ焼肉カット 180ｇ×1袋●モモ焼肉カット 180ｇ×1袋●焼肉のタレ×6袋八剣伝の中華そばセット
12 ●醤油味×10袋●塩味×10袋

日本海一夜干しセット

宇佐もん一本釣り
うるめいわしセット

7

海桜鮪と
冷凍
10 南紀勝浦
海の生ハムの詰め合せ

KOKOLOワイン赤・白セット●ピノ・ノワール750ml×1本●シャルドネ750ml×1本

冷凍●塩糀唐揚1ｋｇ×1袋●会長が作ったつくね500ｇ×1袋●森林どり蒸し鶏スライス500ｇ×1袋NEW●麦焼酎浪花酔虎伝500ml×1本●甲乙混和芋焼酎心の診療所720ml
×1本●ほろよい清酒180ml×2本

5
株価推移

大分県産 由布市棚田米「天使の分け前」玄米
３kg×２

マルシェオリジナル
4 「お酒４本」
の詰め合せ

44.0

平成２３年
３月期

返信用封筒に未使用の株主優待ご飲食券を同封しご返送ください。
１枚につき300円を「マルシェ愛の募金」を通じて日
本赤十字社等の支援団体へ寄贈いたします。
なお、平成２5年12月末日（株主優待ご飲食券の有効期間）を過ぎて届いた株主優待ご飲食券での交換及び募金はできません。
お問合せ先 マルシェ株式会社 人事総務部 総務課
０６−６６２４−８１００

有効期間 発送時期（６月・１２月）の６ヵ月後の月末日（１２月・６月）までの６ヶ月間。

２００

２００

募金を希望する場合※贈呈・交換の商品到着までに約１ヶ月かかります（年末年始の前後は商品到着までに1ヶ月以上かかることがございます）ので、ご了承ください。

３００

２３７

３００

株主優待ご飲食券はマルシェグループの全店舗において、『ご飲食一回につきお１人様1枚』でのご利用となります。株主優待ご飲食券は他の割引券との併用は出来ません（マイ箸ポイントカードは除きます）。なお、券の提示を必要としないサービスとは併用できます。詳しくは、株主優待ご飲食券の裏面をご参照ください。

株主優待ご飲食券１０，
０００円分と同封の申込書に「株主優待ご飲食券の金額、発送先、氏名、ご連絡先の電話番号」をご記入のうえ、返信用封筒にてご返送ください。後日、株主優待品を発送させていただきます。

４００

４２7

３,０００円分（１,０００円券３枚）

交換を希望する場合

０

平成２６年
３月期計画

５６2

６００

毎年３月末日及び９月末日現在の株主様に対し、ご所有の株式数に応じてマルシェグループの店
舗でご利用いただけるご飲食券を以下の内容にて贈呈いたします。

13 アメリカンビーフ
NEW

サーロインステーキ

冷凍●サーロインステーキ150ｇ×5枚

14 京出町柳 寒天じゅれセットNEW

13●ぐぁば 100ｇ×4個●まんごー 100ｇ×4個●ぶどう 100ｇ×4個●みかん 100ｇ×4個●とまと 100ｇ×4個

14

冷蔵

2013年

※写真はイメージです。

8

Question & Answer

Q A
&

Q1

よくあるご質問にお答えいたします

今期の経営戦略について教えて下さい

今期の経営戦略につきましては、次の4点を重点課題としております。

なってまいります。
また、お客様の多様なニーズにお応えできるよう、
店舗の改修・改装等のリニューアルを積極的に行いながら、各業態の強みを磨き進化させていくことで業績の改善に繋げ、バルビダ・串まん等の新規業態をFC
加盟店も含めて積極的に出店することで事業規模の拡大に繋げてまいります。企業倫理や法令遵守の基本姿勢を明確にし、全社員を対象に然るべき教育等を行い、内部統制システムの強化に努めて、コンプライ
アンスの徹底とリスク管理を行ってまいります。

①人材の確保と教育による営業力の向上を目指します。
②既存店の立直しによる業績改善を行います。
③新規出店による事業規模の拡大を行います。
④企業の社会的責任（CSR）の推進による内部統制の強化を行います。
質の高いサービスや料理を提供し、お客様により一層喜んでいただけるよう、人材の確保と教育を行Q2

中長期的な経営戦略を教えて下さい

中長期的な経営戦略といたしまして、「 お客様に喜んでいただく為にはどうすべきか！」ということを最大のテーマに、経営理念の浸透とその実践による、お客様満足度の向上を追求してまいります。お客様の多様なニーズにお応えすべく、主要業態である
「八剣伝」
「酔虎伝」
「 居心伝」の強みをさらに磨き進化させると共に新たな業態の開発と育成にチャレンジいたします。そして、出店余地のある関東、東北、九州地区を重点的に出店を展開し、バランスの取れた事業基盤を構築してまいります。
また、高齢化社会に対応した新たなる事業の検討も行います。
これらの施策を行う一方、経営資源の集中とより一層の原価管理、経費管理を図り、収益力の向上と将来の事業展開に備え、財務体質の強化を図ってまいります。

Q 3 目標となる経営指標は何ですか？
当社は、右記の指標を経営目標としております。

Q4

配当政策について教えて下さい

当社の利益配分につきましては、将来の事業展開や経営体質の強化のための資金を確保しつつ、配当金に関しましては基準配当金額を設定するとともに、一定の経営成績が得られた場合には配当性向を勘案して利益還元を行っていくことを基本方針としています。
9○株主資本比率（経営の安定性）・・・・・・・60％以上○売上高経常利益率（経営効率の改善）
・・・・5％以上○株主資本利益率（資本効率の改善）
・・・・・7％以上○投下資本利益率（店舗等への投資効果）
・２５％以上○基準配当金額は年間10円○目標配当性向は３０％以上

Q5

今期の新規出店計画は何店ですか？

今期の新規出店計画は右記の通り計画しております。

Q6

20店
18店
38店

株主優待券は何故一度に全部使えないのですか？

（何故、枚数使用制限があるのですか？）

一度に全部を使えるようにしますと、税務上同額が交際費課税され、その結果、税負担が増える事になります。税負担を少しでも小さくし、そのぶんを配当金

Q7

直営店
ＦＣ加盟店
合計

等で株主の皆様へ還元する方がよりよいと考え、使用枚数の制限をさせて頂いております。
何卒、ご理解賜りますよう宜しくお願いいたします。

株主懇親会に同伴者は参加できないのですか？

株主の皆様に当社の取り組み等をより一層ご理解 を第一に考え、株主様のみの参加とさせていただき
頂くとともに当社経営陣との親睦を深めて頂くため、 ました。
株主総会終了後、懇親会を開催しております。ただし何卒、ご理解賜りますよう宜しくお願いいたします。
今年の株主総会から会場での株主の皆様の安全面

Q8

食の安全・安心への取り組みについて教えて下さい

お客様に安心して食事を楽しんで頂く為に、私達は食材の原産地表示や成分情報開示等を積極的に行っております。
主要３業態（酔虎伝、八剣伝、居心伝）の各店舗には、

Q9｢食の情報メニュー」
を備え付けております。それぞれのメニューの主な原材料の産地や７大アレルゲン（小麦・そば・乳・卵・落花生・えび・かに）等についての情報開示を行っております。

禁煙・分煙への対応について教えて下さい

マルシェグループの店舗では、完全禁煙の店舗は今のところありません。
分煙においては、時間帯において喫煙制限を設けたり、喫煙コーナーを設けている店舗もあり、それ以外の店舗においても独自の分煙対応を行っておりますので、店員にお気軽にご相談ください。

Q10 「マルシェ愛の募金」について教えて下さい
マルシェグループ店舗においてお客様、株主様、お 【寄付の内訳】
寄付先
取引先様、
ＦＣ加盟店、従業員より寄せられました善意
日本赤十字社を「マルシェ愛の募金」
として各種団体等へ寄付を
東日本大震災みやぎこども育英募金行っております。今 年 度 は 募 金 総 額4,253,733円
東日本大震災ふくしまこども寄付金（内、
８４０，０００円は株主優待ご飲食券による募金）
集
世界の子供にワクチンをまり、それを右記の通り寄付させていただきました。

グリーンベルト運動
セーブ ザ チルドレンOPPAI PROJECT

募金額（円）
2,753,733
300,000
300,000
300,000
300,000
300,000

寄付総額

4,253,733
10

Question & Answer

Q A
&

Q1

よくあるご質問にお答えいたします

今期の経営戦略について教えて下さい

今期の経営戦略につきましては、次の4点を重点課題としております。

なってまいります。
また、お客様の多様なニーズにお応えできるよう、
店舗の改修・改装等のリニューアルを積極的に行いながら、各業態の強みを磨き進化させていくことで業績の改善に繋げ、バルビダ・串まん等の新規業態をFC
加盟店も含めて積極的に出店することで事業規模の拡大に繋げてまいります。企業倫理や法令遵守の基本姿勢を明確にし、全社員を対象に然るべき教育等を行い、内部統制システムの強化に努めて、コンプライ
アンスの徹底とリスク管理を行ってまいります。

①人材の確保と教育による営業力の向上を目指します。
②既存店の立直しによる業績改善を行います。
③新規出店による事業規模の拡大を行います。
④企業の社会的責任（CSR）の推進による内部統制の強化を行います。
質の高いサービスや料理を提供し、お客様により一層喜んでいただけるよう、人材の確保と教育を行Q2

中長期的な経営戦略を教えて下さい

中長期的な経営戦略といたしまして、「 お客様に喜んでいただく為にはどうすべきか！」ということを最大のテーマに、経営理念の浸透とその実践による、お客様満足度の向上を追求してまいります。お客様の多様なニーズにお応えすべく、主要業態である
「八剣伝」
「酔虎伝」
「 居心伝」の強みをさらに磨き進化させると共に新たな業態の開発と育成にチャレンジいたします。そして、出店余地のある関東、東北、九州地区を重点的に出店を展開し、バランスの取れた事業基盤を構築してまいります。
また、高齢化社会に対応した新たなる事業の検討も行います。
これらの施策を行う一方、経営資源の集中とより一層の原価管理、経費管理を図り、収益力の向上と将来の事業展開に備え、財務体質の強化を図ってまいります。

Q 3 目標となる経営指標は何ですか？
当社は、右記の指標を経営目標としております。

Q4

配当政策について教えて下さい

当社の利益配分につきましては、将来の事業展開や経営体質の強化のための資金を確保しつつ、配当金に関しましては基準配当金額を設定するとともに、一定の経営成績が得られた場合には配当性向を勘案して利益還元を行っていくことを基本方針としています。
9○株主資本比率（経営の安定性）・・・・・・・60％以上○売上高経常利益率（経営効率の改善）
・・・・5％以上○株主資本利益率（資本効率の改善）
・・・・・7％以上○投下資本利益率（店舗等への投資効果）
・２５％以上○基準配当金額は年間10円○目標配当性向は３０％以上

Q5

今期の新規出店計画は何店ですか？

今期の新規出店計画は右記の通り計画しております。

Q6

20店
18店
38店

株主優待券は何故一度に全部使えないのですか？

（何故、枚数使用制限があるのですか？）

一度に全部を使えるようにしますと、税務上同額が交際費課税され、その結果、税負担が増える事になります。税負担を少しでも小さくし、そのぶんを配当金

Q7

直営店
ＦＣ加盟店
合計

等で株主の皆様へ還元する方がよりよいと考え、使用枚数の制限をさせて頂いております。
何卒、ご理解賜りますよう宜しくお願いいたします。

株主懇親会に同伴者は参加できないのですか？

株主の皆様に当社の取り組み等をより一層ご理解 を第一に考え、株主様のみの参加とさせていただき
頂くとともに当社経営陣との親睦を深めて頂くため、 ました。
株主総会終了後、懇親会を開催しております。ただし何卒、ご理解賜りますよう宜しくお願いいたします。
今年の株主総会から会場での株主の皆様の安全面

Q8

食の安全・安心への取り組みについて教えて下さい

お客様に安心して食事を楽しんで頂く為に、私達は食材の原産地表示や成分情報開示等を積極的に行っております。
主要３業態（酔虎伝、八剣伝、居心伝）の各店舗には、

Q9｢食の情報メニュー」
を備え付けております。それぞれのメニューの主な原材料の産地や７大アレルゲン（小麦・そば・乳・卵・落花生・えび・かに）等についての情報開示を行っております。

禁煙・分煙への対応について教えて下さい

マルシェグループの店舗では、完全禁煙の店舗は今のところありません。
分煙においては、時間帯において喫煙制限を設けたり、喫煙コーナーを設けている店舗もあり、それ以外の店舗においても独自の分煙対応を行っておりますので、店員にお気軽にご相談ください。

Q10 「マルシェ愛の募金」について教えて下さい
マルシェグループ店舗においてお客様、株主様、お 【寄付の内訳】
寄付先
取引先様、
ＦＣ加盟店、従業員より寄せられました善意
日本赤十字社を「マルシェ愛の募金」
として各種団体等へ寄付を
東日本大震災みやぎこども育英募金行っております。今 年 度 は 募 金 総 額4,253,733円
東日本大震災ふくしまこども寄付金（内、
８４０，０００円は株主優待ご飲食券による募金）
集
世界の子供にワクチンをまり、それを右記の通り寄付させていただきました。

グリーンベルト運動
セーブ ザ チルドレンOPPAI PROJECT

募金額（円）
2,753,733
300,000
300,000
300,000
300,000
300,000

寄付総額

4,253,733
10

第41回 定時株主総会
招集ご通知添付書類会 社 情報会社概要（平成２5年3月31日現在）

商号

マルシェ株式会社

事

英訳名

MARCHE CORPORATION

定時株主総会

6月

設立

昭和47年9月8日

本店所在地〒537-0022 大阪市東成区中本2-13-1

基

本社所在地

〒545-0021 大阪市阿倍野区阪南町2-20-14

定時株主総会 3月31日
期 末 配 当 金 3月31日
中 間 配 当 金 9月30日
その他必要があるときはあらかじめ公告して定めた日

電話

年

準

度

日

06-6624-8100（代表）

資本金

15億1,053万円

支店等

商品営業部、東京支店、名古屋支店、岡山支店、広島支店、東北営業所、九州営業所、茨木物流センター

従業員数

277名

事業内容

居 酒 屋 酔 虎 伝、八 剣 伝、居 心 伝、串まん、八 縁、

三菱UFJ信託銀行株式会社

同 連 絡 先三菱UFJ信託銀行株式会社 大阪証券代行部〒541-8502 大阪市中央区伏見町3丁目
6番3号
電話 0120-094-777（通話料無料）

公

電子公告により行います。
http://www.marche.co.jp/
ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合
は、日本経済新聞に掲載して行います。

の複合方式により飲食チェーン展開をしており、
バルビダ、樂待庵等を直営店で営業しております。

役員及び執行役員

方法（平成２5年3月31日現在）

代表取締役社長

谷 垣

雅 之

取

役

川 角

茂 樹

社 外 取 締 役

田 中

浩 子

社 外 取 締 役

持 永

政 人

常 勤 監 査 役

津 呂

祐 次

監

査

役

田

浦

清

監

査

役

力 石

寛 夫

監

査

締

告

報 告 書

毎年4月1日から翌年3月31日まで

株主名簿管理人及び特別口座の口座管理機関海心丸、八右衛門等を直営店とフランチャイズ店

41期

平成24年4月1日から平成25年3月31日まで

株主メモ
業

第

単 元 株 式 数100株

証 券 コ ー ド

7524

（ご注意）
１．株主様の住 所変 更、買取請求その他各種お手続きにつきましては、原則口座を開設されている口座管理機関（証券会社等）で承ることとなっております。
口座を開設されている証券会社等にお問い合わせください。株主名簿管理人（三菱ＵＦＪ信託銀行）ではお取り扱いできませんのでご注意ください。

役

岩

田

潤

２．
特別口座に記録された株式に関する各種お手続きにつきましては、三菱UFJ

常務執行役員宮

城

進信託銀行が口座管理機関となっておりますので、上記特別口座の口座管理機

執

行

役

員

橋 本

尚 明

執

行

役

員

岡 部

幸 雄

関（三菱ＵＦＪ信託銀行）にお問い合わせください。なお、三菱ＵＦＪ信託銀行
全国本支店でもお取次ぎいたします。
３．未受領の配当金につきましては、三菱ＵＦＪ信託銀行全国本支店でお支払いたします。

○トップメッセージ○今期目標の達成に向けて○前期の取り組み○今期の取り組み

F ace b o o k 、twitter はじめました

教育・研修
旬な情 報をお客 様 へ
お 届 け するために始めました。

チェンジ & チャレンジ○業績等の推移○株主優待制度

営業支援部
サブリーダー

村上 貢○Ｑｕｅｓｔｉｏｎ＆Ａｎｓｗｅｒ