朝日町葡萄酒有限公司

好酒源自好葡萄©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

朝日町葡萄酒有限公司• 公司简介• 主要酒款简介

©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

公司简介公司名称：朝日町葡萄酒有限公司
首席执行官：鈴木浩幸，亦是朝日町町长
*公司由朝日町市和当地农协JA分公司共同经营年产量：平均34万瓶/年• 曾接待皇太子（现任日本天皇）御访问• 在日本各类葡萄酒大赛中荣获多项大奖• 匠人精选系列酒款入选日本G7伊势志摩峰会用酒• 赤坂东急凯彼德大酒店，法式餐廳「ORIGAMI」； The Tokyo

Station Hotel 「BLANC ROUGE」等日本多家知名餐厅用酒©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

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朝日町

位于山形县中心
四面环山，森林覆盖率高达76%©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

1975年:与日本农业协会当地分公司共同投资

酒庄作为第三产业公司，开始了新的探索
1985年:开始试验性酿造白兰地「Espoir Takano」
1999年:「Espoir Takano」正式亮相

酒庄的葡萄园和酿酒地©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

葡萄、土地与人之力的结晶我们相信“好酒源于好葡萄” ！
朝日町位于山形县中部，76%的土地被森林覆盖，土壤以砂质粘土
为主，仅挖掘几厘米就会看到黄褐色的细沙，十分适合葡萄种植。
不仅自然环境得天独厚，朝日町更拥有一群对葡萄品质近乎苛求的葡萄种植匠人。
收获的优质葡萄还需手工筛选才能成为朝日町的酿酒葡萄，再经由酿酒师们的非凡技艺，酿造出凝缩着自然精华与美味的葡萄酒！

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带有热带
水
果
般的馥
郁香
气

又名
水晶葡萄

尼
亚加拉葡萄

果香
馥
郁，酸度活泼特拉华葡萄

又名小姬（小公主）©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

贝利A麝香葡萄日本本土改良葡萄品种
拥有典型的浓郁草莓香气©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

种植、培育高品质葡萄的葡萄匠人们

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悉心检查葡萄生长状况©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

耐
为心果疏提粒果供成适长当的空间©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

对酿造技艺孜孜以求的葡萄酒酿造家们©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

酒酿第一步：葡萄采收与筛选©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

酒酿第二步：去梗粉碎©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

酒酿第三步：封闭式榨汁，防止氧化©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.

酒酿第四步：发酵

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酒酿第五步：法国橡木桶陈年

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酒酿第六步：全自动灌装生产线

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美味的葡萄酒，干杯！

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主要酒款介绍朝日町酒款——起泡酒系列
朝日町尼亚加拉甘口起泡酒750ml
日本葡萄酒大赛9次受赏！女子樱花葡萄酒大赛2次受赏！
以「水晶葡萄」尼亚加拉白葡萄酿造，经过封闭式压榨设备榨取新鲜果汁，并经过
低温发酵、低温陈酿而成，最大程度保留了果实的新鲜风味。散发着甜美的麝香葡萄、菠萝和香草的甜美香气，口感清新甜美，细密的气泡轻轻跃动！酒精度9度。

朝日町贝利A麝香葡萄中口起泡酒750ml
日本葡萄酒大赛8次受赏！
以日本特色的贝利A麝香葡萄酿造，经过封闭式压榨设备榨取新鲜果汁，并经过低温发酵、低温陈酿而成，最大程度保留了果实的新鲜风味。散发着草莓果酱般的甜
蜜香气，而朝日町的独特风土还赋予了贝利A麝香葡萄丁香、肉桂的香料气息，这
也是日本其他产区所不具备的特质。酒精度11度。

朝日町特拉华辛口起泡酒750ml
日本葡萄酒大赛3次受赏！
以「小姬」特拉华白葡萄酿造，经过封闭式压榨设备榨取新鲜果汁，并经过低温发
酵、低温陈酿而成，最大程度保留了果实的新鲜风味。散发着新鲜水果和桂花的香气，口感轻盈舒畅，气泡丰富爽快！酒精度12度。

朝日町酒款——山形系列
朝日町山形尼亚加拉辛口白葡萄酒720ml
日本女子樱花葡萄酒大赛3次受赏！
麝香葡萄香气扑面而来，入口也是麝香葡萄般的清新果味，带着微微甜润和轻快
的酸度，尼亚加拉葡萄的「煤油风味」并不明显，尾韵清爽，稍有辛辣，和各类餐食都能很好地搭配。酒精度12度。

朝日町山形尼亚加拉甘口白葡萄酒720ml
日本葡萄酒大赛受赏！
麝香葡萄、菠萝和香草的香气馥郁，入口后可以感受到甜美多汁的口感，一丝尼亚加拉葡萄特有的，类似雷司令的「煤油风味（矿物质、烟熏风味）」和清爽的酸度，整体平衡易饮，即使不擅长喝葡萄酒的人也会喜欢。酒精度9度。

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朝日町酒款——山形系列
朝日町山形特拉华辛口白葡萄酒720ml 酒精度12度
就像吃到特拉华鲜葡萄一样的新鲜！清新淡雅的麝香葡萄和桂花香气，与清爽的
干白口感非常协调，是一款易于搭餐的柔和的白葡萄酒。

朝日町山形特拉华甘口白葡萄酒720ml 酒精度11度
为了保留葡萄匠人们精心栽培的葡萄的美味，特意不过滤就装瓶了。散发清新的果味和清爽水润的味道，是一款易于搭餐的甜口白葡萄酒。。

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朝日町酒款——山形系列
朝日町山形贝利A麝香葡萄甘口桃红葡萄酒720ml 酒精度11度
日本葡萄酒大赛受赏！
贝利A麝香葡萄通过放血法（Saignée）酿造，获得了更加凝缩的口感，之后在低温下缓慢发酵，使得酒体香气浓郁、华丽，口感宛如葡萄果汁般鲜甜，并带有适度的酸味，整体风味清爽适口，和各类料理都有很好地适配性。

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朝日町酒款——山形精选系列
朝日町日本雷司令辛口白葡萄酒720ml
酒精度13度日本葡萄酒大赛受赏！日本葡萄酒挑战赛受赏！日本女子樱花葡萄酒大赛受赏！
以雷司令与甲州三尺杂交，获得了日本特色的白葡萄两兄弟——日本雷司令与雷司令狮。以日本雷司令和雷司令狮混酿，酒体轻透，散发着淡淡蜂蜜香气，入口
后是柑橘、酸橙，葡萄柚等柑橘系水果香，余韵微苦，整体清新爽快，活泼灵动。

朝日町柏原葡萄园贝利A麝香葡萄晚收干红葡萄酒720ml 酒精度13度
无出其右的三冠王！日本葡萄酒大赛多次受赏！日本葡萄酒挑战赛受赏！
酒体呈深宝石红色，散发出成熟的红色水果风味，让人联想起草莓、覆盆子、大樱桃。喝起来，明媚讨喜的酸甜果香感觉瞬间充斥口腔，还带着山形土壤赋予的
特殊的丁香、肉桂等香料气息，风味层层交叠，层次丰富，口感饱满，余韵悠长。

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朝日町酒款——匠人精选系列
朝日町匠人精选混酿干红葡萄酒720ml
限定酿造！日本葡萄酒大赛受赏！日本葡萄酒挑战赛受赏！日本女子樱花葡萄酒大赛受赏！
以贝利A麝香葡萄、黑皇后、梅洛混酿，并在法国产的葡萄酒桶中熟成11个月而
成。拥有天真烂漫的水果香气，令人联想起草莓、覆盆子、梅子、李子、黑巧克
力。风味则很有个性，宛如酸浆果的果香中带有适度桶香，风味复杂而均衡，单宁柔顺，容易入口。

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最佳配餐

口味分布图柏原酒庄晚收红葡萄酒×寿喜锅・炖牛舌浓郁

山形贝利A麝香干红葡萄酒×浇汁鸡肉串・土豆炖肉

柏原酒庄
晚收红葡萄酒朝日町干红起泡酒×生火腿・寿喜锅

朝日町雷司令干白葡萄酒

朝日町雷司令干白葡萄酒

辛
辣甘甜

×
寿司・法式料理，意式料理

山形特拉华干白葡萄酒
×刺身・寿司・天妇罗

山形尼亚加拉白甜葡萄酒
山形特拉华白甜葡萄酒尼
亚加拉白甜起泡酒

山形特拉华
干白葡萄酒

清爽

朝日町
干红起泡酒
山形贝利A麝香干红葡萄酒尼亚加拉白甜起泡酒×蓝纹奶酪・传统西红柿肉酱意面
山形尼亚加拉白甜葡萄酒
×蓝纹奶酪・传统西红柿肉酱意面
山形特拉华白甜葡萄酒尼
×盐烤鱼・牛肉刺身©ASAHIMACHIWINE Co., Ltd.