令和3年度 3ポリシー調査（就職先・卒業生・在学生）結果について外部評価（事業所）
実施日

3月16日

事業所名

特別養護老人ホーム

卒業生評価（卒業生）実施日
花ぞ野

卒業年度、就職先

３ポリの点検評価（学生）

3月16日
平成30(2018)年度卒

特別養護老人ホーム

花ぞ野

栄養士

実施日

3月9日

学生の学年・人数

2年3名

地域
基本的に栄養士としての知識、技能は持っているが、複数の人と協共生DP

4

働するという点ではまだ足りないところがある（先輩・後輩の関係性を築ける状況がない）。

学役に立った学修不足していると感じた知識・技能科

DPの献立作成、調理技術（切り込みは褒められた）、発注
栄養士に必要な知識が十分に身についていなかった（勉強し直しが理解度

4

DPけられたと思う。また、身につけるための努力はできた。レベル4ま
到達目標として必要）。高齢者施設で働いているため、薬と食事の食べ合わせにつ栄養に関する専門的な知識、技能についてある程度の能力を身につの適切さ4では達していないと思う。2～3程度。

いて。

食物

学外活動への参加

CPの必要最低限は参加。

理解度

栄誉
コCP

4

前述の通り、先輩・後輩という上下関係が築けるような授業方法があると良い。

役に立った学外活動ース

学習習慣の必要性と・形成

敬老会。現在の職場が高齢者施設のため、コミュニケーションの取り方。

CP

評価方法の適切さ

4

5

栄養士養成課程であることがわかっていたため、授業数が多いことや内容がむずかしいことは理解していた。

カリキュラム内容・学ある程度必要。ある程度身に付いた。試験勉強、レポートなど。

修方法・学修支援の妥

5

当性

食物
最も役に立ったこと

科栄AP

調理実習、給食実習：切り込み・献立作成、発注、衛生管理。

5

入学前の意識

志望動機書作成の際に読んだため、意識はできた。

養教育内容に対する希 管理栄養士国家試験対策（管理栄養士免許を取りたいと思ってい入学前の目標と士望しての適切さる）。

コー

本施設には、本学から2期生（平成30年度入学）福田陽花、3期生（令和ス元年度）一ノ瀬歩が勤務している。回答者の宇土さんも本学の卒業生であ

所感

5AP
5

卒業から4年経っているため、現在の業務以外に関する在学中の記憶（ボランティアやイベントへの参加）が明確でなく、その点についてはあまり深く聞き取りができなかっ所感る。評価結果にも記載しているように、職場での上下関係が身につけられた。栄養士業務については、現在の職場よりも短大での実習の方が厳しかったと感じており、在学中の学習が役に立っているようである。在学中は全く検討していなかった管文字量を減らして読みやすくする。３ポリを読む機会が２年間の中でほとんどなかった
所感ため、説明の時間をとる。途中経過でどのレベルに達しているのかなどの説明もあると良い。

理栄養士免許取得への挑戦を考えており、今後は本コースの国家試験対策にも参加するるような授業の手法を今後検討する必要がある。

意向である。

実施日

3月15日・16日

実施日

事業所名

JR九州ハウステンボスホテル（株）

卒業年度、就職先

表現力を身に付けて創作での経験を積んで欲しい。課題解決能力、主体的に学 役に立った学修

域

DP

4.5

製パン製造業実施日

3月9日

学生の学年・人数

2年2名

身だしなみやビジネスマナー等で茶道文化やビジネス系科目で学んだ知識が役経験と共に日々成長している。周囲からの信頼も厚く、自らの行動力で更なる地

2月22日
令和2(2020)年度木輪（きりん）ぼうとする姿勢は現在の業務中に感じる人間力、知識、技能は日々の中で学ん立った。機械の扱いや製造工程について短大で学んでいたため理解が早かっDPのた。食品衛生学で学んだ食中毒予防の知識、ラッピングの基礎を学んでいたこ

理解度とが生かされている。

でいっていると感じる。他部署とのコミュニケーションはとても優れていて業共務遂行をスムーズにこなせている。経験を積んで自らの表現と技量を身に付け 不足していると感じ 小麦粉の種類（実際の商品名）など食材に関する情報が少なかっ

生てほしい。

た知識・技能た。

科

綿密な計画を立てて毎日慎重に業務遂行に取り組んでいる。

学外活動への参加

積極的に参加した。

製

更なる経験を積んでアイデアを実行に移して欲しい。

4DP

説明を聞くと内容を理解することができるが、常に意識することがなかった。教室など常に目に触れる状態にあり、定期的に説明をしてもらえると意識することができると思う。

到達目標としての適切さ

HRなどで説明を受け、自己評価することで自分のレベルを知り、到5達していないところを強化できる。

学

菓コ

4.3 前向きな思考力はとても良いので丁寧な指導を心掛けている。

役に立った学外活動 価計算などもスムーズに行えるようになっている。商品のプレゼンを行うとき自らの知識だけでなく、現場によってのやり方の違いを自ら受け入れ多くの知ス識、技術を成長させていく。

学習習慣の必要性と形成ある程度必要。ある程度身についた。実技試験に向けて空き時間に練習を行さ

カリキュラムの配置や評価方法に関しては、問題がないように思え5る。今のままで満足している。

カリキュラム内容・学い、作業工程を組み立てることを繰り返し行った。国家試験の学習を通してで修方法・学修支援の妥

5当性きないところを重点的に復習する習慣を身につけた。

・
意欲をもって業務に徹している。

食物科

評価方法の適切CPも資料作りがスムーズであった。

様々な業態を知るということも大切ー5

商品開発活動（試食会）：商品開発を行っていたことから取り組みやすく、原経験を積んで自信から来る行動力に期待する。

CP

CPの理解度AP

4.3【意欲】【熱意】【旺盛な好奇心】【職として考える】事が今後も大切だと思 最も役に立ったこと 製菓実習：業務で使用する機械機器の取り扱い、簡単な焼き菓子の作り方など基本を身につけているので、早々に任されている。
う。
身の回りの管理、衛生面ははとても優秀。

製

日々安定した取り組み姿勢で業務遂行している。

教育内容に対する希菓

自ら率先して練習や衛生面への取り組みを行ってほしい。

望

入学前の意識4.5 入学試験に提出する志願理由書に記入する際にポリシーを確認してAPいた。自分に該当するのは、１、２、５の項目であった
入学前の目標と特になし。

しての適切さ5コース

ディプロマポリシーに対しては、現場で求められる業務を行うために必要な基礎は修得させ在学中よりしっかりしている学生で、常に前向きで積極的に活動していた。2ていると思う。さらに職場での業務を通じ、これらの能力を高めることを期待されている。

年次は新型コロナウイルス感染症の影響で学外活動の制限もあり、思うようなカリキュラムポリシー関しては、製菓製造分野について様々な業態を知るということ、現場所感によってのやり方の違いなどを受け入れる素地を作る場面を設定することが必要に思える。
テキスト通りにすすまない現場での対応について、実務家教員の経験を学生に伝える場の設HRを利用し、１年、２年の新学期にポリシーを学習成果記録ノートに書き写したことで少し馴染みが出ているようである（見たことがある程度）。今後は学習成果記録ノート活動が出来ない状況にあった。現在は自身で食材の発注、その日の作業工程を所感管理するなど仕事を任されている部分が大きくなりやりがいを感じているよう

所感に代わる記録の方法や、定期的なチェックを組み込むことを検討していきたい。またDPに思える。基礎的な知識や技術力を学ぶ場を提供しているが、彼女のように能のレベル段階をセメスターごとにチェックし、学生自身が現在どのレベルなのか把握でが、本コースが求める要素と大差がないように思える。今後は、卒業後の学ぶ姿勢にも言及

力の高い学生に対しては、製菓製パン製造の現場で役立つ実践的な知識（食きるよう働きかけ、ポリシーを活用していきたい。

したポリシーの設定を含め、検討を行いたい。

材）に触れる機会を検討すべきだと感じた。

定を検討したい。アドミッションポリシーは、現職の求める人物像をコメントされている

令和3年度 3ポリシー調査（就職先・卒業生・在学生）結果について外部評価（事業所）
3月8日

実施日

事業所名

フォレストヴィラ レストラン トロティネ

卒業年度、就職先地

江口さんは、明るく、誰とでもコミュニケーションが取れ、周りに域
共卒業生評価（卒業生）

実施日

DP5生

聞き、学ぶ意識がとても高い。韓国語能力も非常に高く、特にコロナ前は、通訳としても活躍してもらっていた。

際 科不足していると感じ

学外活動への参加

コ 国

令和2年(2020)度卒

韓国に帰国して就職した卒業生

実施日

2月24日

学生の学年・人数

2年3名

外国語コミュニケーション能力やインターンシップの授業で身に着DPのけた問題解決能力が役に立った。

理解度

5

DPた知識・技能

国 学

特になし。
到達目標としてなし。の適切さ

CPの積極的に参加した。

理解度

55

今の授業科目で問題はない。専門知識や技術的なものは、入社してミ 際

ュ コ

役に立った学修

とても良い影響を与えて人事評価も非常に高い。人の話をきちんと３ポリの点検評価（学生）

2月24日

CP5

ニ ミからしっかり教える。短大では、「茶道」「実践ビジネスマナー」インターンシップの活動が特に役に立った。お客様とのトラブルが「ホスピタリティビジネス」などで、挨拶を基本とする人間性を育役に立った学外活動 あった時にインターンシップの活動で身に着けた問題解決方法を韓や身だしなみが非常に大切になる。

学習習慣の必要性とー ニ形成

シ ケ

さ

卒業を迎えた現時点で振り返ってみると、当ポリシー通りにしっかりと学べた

5

ことを実感している。

国の職場で当てはめてみたら役に立った。

てる教育を今まで通り続けていただきたい。誰もから好かれる人柄

ケ ュ

評価方法の適切CP

とても必要。大変身についた。外国語能力試験を準備しながら日本

カリキュラム内容・学人の友達に教えてもらったり、韓国語を勉強している友達に教えて修方法・学修支援の妥

5当性あげたりしながら学習習慣を身に着けた。

ョ ーン シ学 ョ

江口さんのように語学に興味があり、コミュニケーション力を高め
AP

5科 ン

最も役に立ったこと ビジネスマナー、インターンシップの活動たい学生さんが集まってこられるということは、とても良いことだ
教育内容に対する希と思う。

コ

望
江口さんの職場での評価は非常に高く、特に彼女のコミュニケーション能力の高さを褒めら所感所感おられた。留学、インターンシップなど多くの学外学修を経験することで、本当の意味での

3月11日

実施日
域

社会福祉法人幼老育成会

介護老人保健施設

実施日
サクラ共

3月14日

卒業年度、就職先役に立った学修DP5不足していると感じ

科

た知識・技能介

令和2年(2020)度卒

小規模多機能ホーム

学外活動への参加たことを認識しており、適切なポリシーと見なしていることを確認することができた。次年度も当実施日

3月11日
2年3名
DPの介護に必要な技術（排泄・移乗）が役に立った。
実習で見える職場の環境と、実習だけでは見れない働いてみてわかが分かった。また、卒業を迎える現時点において、3名の学生は当3ポリシーに沿った学びを得られ学生の学年・人数理解度

4DP
到達目標としてる事、感じれない事が有ることが就職してわかり、そこに難しさをの適切さ5

感じた。

護福

学のホームページで3ポリシーについて理解できるので、有効的だと思う。

ポリシーを大切にしながら、質の良い教育が行えるよう、努力していきたい。

生学

5

今回の点検を通じて、調査対象である3名の学生は3ポリシーについてしっかりと理解していたこと所感みたい。

ポリシーに従って、学生の教育に努めたい。

事業所名で学んだ事と経験したことを十分に活かして現在の職場で活躍している姿を見て、とてもうれしく思った。引き続き、在学生と卒業生へのサポートに取り組コミュニケーション能力を高めて卒業してくれていることがわかった。今後も引き続き、３地しての適切さてくれているとのことだった。卒業後も国際コミュニケーションコースの授業こと。短大では、人間性を含むコミュニケーション能力がとても養われていることを褒めてので、明確な目標をもって長崎短期大学を入学することができた。長崎短期大
入学前の目標と題を解決する能力を身に付けられる授業が多くなると卒業後も役に「Awesome Sasebo!」がどのような授業か想像しにくい可能性があるかもしれない。高校時にアドミッションポリシーの重要性について指導を受けていたAP

チェドンチョルさんは、コロナ禍の中でも仕事は順調で、職場でも能力を認めれていた。また、韓国語能力もずば抜けて高く、通訳的な仕事もお願いすることもあるとの・

5立つ。留学生のサポートは短大が最高だと思う。

ース<Awesome sasebo> など学生が自分で何かを作ったりして自分で問入学前の意識

CPの積極的に参加した。

理解度3.7

祉コ

CP

5ー

介護実習での現場実習はとても大切だと考えており、今後も協力し役に立った学外活動たいと思います。

ス

学習習慣の必要性と・形成

育科

最も役に立ったこと
AP齢者との会話に役立った。

CP

ある程度必要。大変身に付いた。仕事では、最低限の知識が必要だ

さ

修方法・学修支援の妥

入学前の意識ケーション力、介護の技術、制度の理解が役に立った。

教育内容に対する希 授業では座学が主となる。外部に出かけて、楽しく授業をすること入学前の目標と護望しての適切さも大切と感じた。授業のコマが多いので息抜きも必要だと感じた。

福専

卒業後、職場での仕事に色々な思いを持っているようである。（転攻3ポリシーについては良好な評価をいただいた。サクラ様はコロナ禍に関所感わらず学生を受け入れ、丁寧な指導をいただいている。今後も施設の期待に応える人材の養成に努めたい。

4.7

1

AP介

祉

3.7

当性

介護福祉士の国家資格が取れたこと。利用者と向き合う、コミュニ

5

評価方法の適切カリキュラム内容・学と感じていたため、短大で介護の知識、制度を授業を通して身につけることができた。

保学

ボランティアなどを通して、実習以外で高齢者と関わることで、高評価について納得いかない教科があったと話しており、学生の主観でできていた、できていなかったと判断して職の時、短大に相談に来校している）短大での専門職としての基礎
所感の学びは役に立っている様である。本人には、家族含め助言をもらえる環境がある。一歩一歩、自分らしく成長してもらえたらと思う。

3

いるように感じたが、担当教員の基準がそれぞれあり、その指標をなるべく明確化し、学生と共有できているほ

所感うが不満も少ないように思った。入学後のオリエンテーションの際にDP,CP,APについての説明を行っているが、ぼんやりとしか覚えておらず、学生自身が理解し、意識しながら学修ができていないように感じた。入学前
APを意識（確認）しておらず、理解できていない状態で入学しているようであった。

令和3年度 3ポリシー調査（就職先・卒業生・在学生）結果について
外部評価（事業所）

卒業生評価（卒業生）

3月7日

実施日
学校法人英知学園

事業所名

実施日

認定こども園日野幼稚園

３ポリの点検評価（学生）

3月6日

卒業年度、就職先

令和元(2019)年度卒

学校法人英知学園

認定こども園

日野幼稚園

実施日

3月7日

学生の学年・人数

1年2名

基本的な保育の知識はもちろんですが、授業の前におこなった手遊
何よりも問題にぶつかった時に必要な協働する力、解決する力、まDP5役に立った学修せ方は学んで良かったと感じました。

た保育者として人として成長する為の学び続ける力等、盛り込まれていて良いと思った。

DPのびの発表や季節のピアノ、人数・年齢に応じた絵本の選び方、聞か理解度

DP

不足していると感じ 週案や月案、要録など園によってことなるものの、書き方や進め方た知識・技能
学外活動への参加

保ディプロマポリシーにあるコミュニケーション能力や主体的に学ぶ
4.5 力は大切なことだと考える。実践力や専門的知識等の説明を具体的にするとより理解しやすくなると思う。

到達目標としての適切さをある程度学んでおきたいと思った。

CPの積極的に参加した。

理解度【確かな専門的知識】の文章で“体系的な”とあったが、自分にとって
5

5
保育者としての技術を身に付けるためには、机上での保育の内容や育学役に立った学外活動
CP

5

専門分野の他に基礎教育科目は配置されているのは適当だと思う。

ではなく臨機応変に対応することの大切さを学んだ。就職してからも自分の仕事だけではなく周りにも目を向け自分にできることはないか探して取り組んだり、より良い方法を探して行うようにしている。

保評価方法の適切CPさ

5で実際に保育現場で活動することによって、学ぶ科目があることによって質の高い保育者に繋がると考える。そのためカリキュラムポリシーは適当であると思う。
現在はコロナ禍のため、色々と範囲は縮まるが、なるべく体験をし育とても必要。ある程度身についた。アルバイトと学業と両立させるために計画学

学習習慣の必要性と を立てて勉強時間を設けるようにしていた。また授業ごとのプリントの管理を科

形成たいと思う。（授業の中で）体験をすることで、あの時はこうだっカリキュラム内容・学修方法・学修支援の妥しっかりおこなうことで、授業の受けやすさや復習のしやすさにつながり学習

5

たと体が覚えており活かされるのではないかと思う。

5

入学前、このアドミッションポリシーに共感し、長崎短期大学で学びたいと当性を進めることができた。

保育
最も役に立ったこと

専
攻

子どもとの関わり方、保護者の理解等の保育的な知識に加え、実習保育園の運動会ボランティア。全体に目を向けて自分の配置されたところだけ科・表現の仕方が分かりづらいと感じた。内容は理解できます。

AP

所感

5

これからは他者とのコミュニケーション、地域との連携が更にもとめられてくると思うので、５つの方針は適当だと思う。

3月7日
学校法人潮見幼稚園

子どもが好きであることは、すごく大切なことであると考える。子どもを愛お入学前の目標と望しての適切さとの文章のやりとりや配布プリント作成など。

所感5

しく思い、探究心を持って常に学び続ける姿勢がなくてはならない。とても大事なことで、良い目標だと思う。

在学時から就職して2年目となる卒業生の印象は、大きく変化していた。保育

学業の半ばである1年次学生においては、ディプロマポリシーの中にある実践力と専門的知識をある程度具体的の様子も拝見したが、子どもたちへの目を行き届かせ方、広い視野を持っていに示すことが目標設定として必要であると感じた。体系的という文言をより分かりやすく示してほしいとあっることなど保育実践力に大きな成長が見られている。また今回の在学時からの振り返りについても、学業やボランティアの内容が、どのように今につながった。例えば「保育に関する様々な専門的知識・技能を、全体的な構造の中で理解し修得することができる」.カ

所感

リキュラムポリシーにおいては、保育実践力と知識の関連性をより明確にしていくことが必要であると感じた。
また体験を取り入れてほしいとあった。ロールプレイなどの積極的導入などが想定される。アドミッションポリているのかを分析し得ていることそのものに大きな成長を感じることができシーに共感したと記述されており、認知度が上がったこととキャリア形成上の目標となっていることが嬉しく深た。

い理解を感じた。

実施日
潮見幼稚園

思った。そのためアドミッションポリシーは重要である。保育者になる上で、教育内容に対する希 パソコンの基本的な使い方、季節ごとの行事についての話、保護者支えるコミュニケーション力を中心とした人間力の養成が必要であると感じた。

実施日

入学前の意識対応、茶道を通して学んだマナーが役に立った。
AP

就職後の問題解決能力や協働力に結び付くよう、教養を深めるとともに保育実践を

事業所名

子どもたち一人ひとりの家庭環境を背景にみた支援の仕方、保護者

3月10日
平成29(2017)年度

卒業年度、就職先

社会福祉法人栄昭福祉会

幼保連携型認定こども園こむかえこども園

実施日

3月3日

学生の学年・人数

1年2名

カリキュラム特論での保育課程の作成や読み取り・理解、家庭援助
インターンシップ生を見ていると、項目によっては達していない部
DP5

役に立った学修

け止め方が役立った。

分があると感じるが、それに向かって努力をしている姿があり、成長を期待できる資質や能力を備えていると感じる。

不足していると感じた知識・技能学外活動への参加

専
攻編成や実施の方針、評価について特に問題はないが、カリキュラCP

5

ム・マトリックスやフローチャートを目にすることがないため、そ役に立った学外活動の活用方法について周知した方がいいのではと感じる。

科
保

学習習慣の必要性と育形成

DPの技術特論での保護者とのやり取りをする上での気持ちの伝え方や受理解度の適切さ

CPの積極的に参加した。

具体的な目標として理解できるが、修了時にそのようになっているかどうかについては自信がない。しかし、それに向かって頑張れば到達目標として保育環境構成に対する知識やアイディア。

理解度

5できると思える目標ではある。

4
時間割に従って授業を受けていると意識することはあまりないが、させぼわんぱくひろばでの劇披露、佐世保文化マンスでの影絵披露、子ども食堂訪問。

4

DP

評価方法の適切CPとても必要。ある程度身についた。人に伝わるように詳しく調べまさ5

マトリックスやカリキュラム・フローチャートは存在自体を知らないため、事前に説明をしてほしい。

カリキュラム内容・学とめたり、質問に答えられるようにわからいことはすぐに調べ身に今回詳しく説明を受けると理解が深まった。また、カリキュラム・修方法・学修支援の妥5当性つけたりなど、するようになった。

専
攻

インターンシップ生を見ていて、専攻科に進学した学生としてAPをAP

5

最も役に立ったこと満たしていると感じることができるため、妥当であると考える。入学希望者の資質・能力を評価するためには必要な内容であり、それに応じた入試方法が実施されていると思う。

教育内容に対する希望有給インターンシップ。現場を知り自分の経験を踏まえて授業に臨

入学前の意識むことで、より学びに対して積極的になり理解がり深まった。
環境を通した保育についての学びやSTEM教育についても具体的な学ように便覧にも記載があることから、外部からも閲覧できるようにするとともにどのような活用に活用されているのか説明を加える必要がある。

れて、意識していなかった。専攻科でも入試でこれをもとに評価さ入学前の目標とびと実践につながる経験ができると現場ですぐに活かせると思いましての適切さ専攻科での2年間の学びが糧となり、ディプロマポリシーによって確認した資のカリキュラム・フローチャートやマトリックスについては指摘があったが、専攻科の入学前には願書の作成や面接、小論文対策などに追わ5れているということを聞くと、理解しておくべきだと感じた。

す。

３つのポリシーの内容についてはすべて適当という評価であったが、CP
所感

1.5 高校から短大に入学する際には、学校からの指導もあり意識したAP

アドミッション・ポリシーについてはおおむね理解が得られており、学生も目標として意識できる質・能力がその後のキャリアを支えている様子が理解できた。特にインターン

所感

シップでの疑問を授業で議論し、話し合いながら得られた様々な視点や考え方、方法が視野を広げ、そこで得られたものが卒業後にも役立っているようで内容であることが確認できた。カリキュラム・ポリシーについては入学時のオリエンテーション時

所感に説明はしていたものの、詳しく説明をする必要性を感じた。特に、カリキュラム・マトリックスやフローチャートについては説明不足のところがあったため、改善したい。アドミッション・ポリある。今後の課題としては特に「STEM教育」について保育現場でどのようなシーについては理解できる内容であるという回答であったが、本科の入試ほどは意識できていない実践が行われているのか情報収集しながら検討していきたいと考えている。

ようであった。入試前に確認して受験するように改善していきたい。