BPK842720M

USER
MANUALJP 取扱説明書
電気オーブン2

目次
安全上の注意 …………………………………………………………………………… ４
安全にお使いいただくために ……………………………………………………… ４
警告……………………………………………………………………………………… ５

注意……………………………………………………………………………………… ８

本製品の廃棄について………………………………………………………………… ９

各部の名称 ……………………………………………………………………………… 10
付属品について ……………………………………………………………………… 10
Food Sensor（フードセンサー）…………………………………………………… 10
各種プレート ………………………………………………………………………… 11
テレスコピックランナー …………………………………………………………… 12
取り付けかた・取り外しかた …………………………………………………… 12
プレートの入れかた ………………………………………………………………… 13
はじめてご使用になる前に …………………………………………………………… 14①使用前のクリーニング …………………………………………………………… 14②初めて接続したら ………………………………………………………………… 14③時刻の設定 ………………………………………………………………………… 14④設置後の試運転と空焼き ………………………………………………………… 15
試運転と空焼きを行う …………………………………………………………… 15
オーブンの基本的な使いかた ………………………………………………………… 16
コントロールパネル ………………………………………………………………… 16
ディスプレイ ………………………………………………………………………… 17
加熱モード …………………………………………………………………………… 18
加熱モード（Standerd） ………………………………………………………… 18
加熱モード（Specials）…………………………………………………………… 19
Menu（メニュー）について ………………………………………………………… 20
Assisted Cooking（アシスト調理表） ………………………………………… 21
Cleaning（セルフクリーニング） ……………………………………………… 22
Basic settings（基本設定）……………………………………………………… 23
Set up（設定）…………………………………………………………………… 23
Service（サービス） …………………………………………………………… 24
Options（オプション）について …………………………………………………… 24
時間に関する設定（調理時間 / 予約調理 / タイマーの設定）………………… 25
調理のスタートから終わりまで ……………………………………………………… 26
調理の手順 …………………………………………………………………………… 26
調理の設定を変更する ……………………………………………………………… 27
調理の設定をキャンセルする…………………………………………………… 27
予熱をするときは……………………………………………………………………… 27

フードセンサーの使いかた …………………………………………………………… 28
肉・魚の調理で使うとき …………………………………………………………… 28
キャセロール調理で使うとき ……………………………………………………… 29

3
調理に役立つヒント …………………………………………………………………… 30
ドア内側のマーク …………………………………………………………………… 30
設定温度と調理時間について ……………………………………………………… 30
おすすめの加熱モードと調理表 ……………………………………………………… 31
1 段で行う調理 ……………………………………………………………………… 31
Moist Fan Baking/ モイストファンベーク ……………………………………… 33
複数段で行うベーク調理 …………………………………………………………… 34
True Fan＋Bottom/ トゥルーファン調理＋下火 …………………………………… 35
ロースト調理 ………………………………………………………………………… 36
Grill/ グリル調理 ……………………………………………………………………… 38
Bottom＋Grill＋Fan/ 下火＋グリル＋ファン …………………………………… 39
冷凍食品の調理 ……………………………………………………………………… 39
Slow Cooking/ スロー調理 - フードセンサーを使ってスロー調理を行う………… 40
Defrost/ 解凍 ………………………………………………………………………… 41
Preserving/ 保存調理 - 調理のポイント …………………………………………… 42
Drying/ 乾燥調理 …………………………………………………………………… 43
Bread Baking/ パン焼き …………………………………………………………… 43
フードセンサー調理 - 食材と中心温度表 ……………………………………………… 44
毎日のお手入れとクリーニング ……………………………………………………… 45
お手入れのポイント ………………………………………………………………… 45
サイドレールの取り外しかた ……………………………………………………… 46
庫内灯の交換 ………………………………………………………………………… 46
オーブンドアのクリーニングと取り外しかた …………………………………… 47
セルフクリーニングを行うには故障かな？と思ったら試験機関情報……………………………………………………… 48………………………………………………………………… 49…………………………………………………………………………… 50

セーフティ機能について……………………………………………………………… 50

エネルギー効率について……………………………………………………………… 51

冷却ファンについて…………………………………………………………………… 51

アフターサービスおよび修理規定…………………………………………………… 52

修理のご依頼について ………………………………………………………………… 53
補修用性能部品について …………………………………………………………… 53
修理料金の仕組みについて ………………………………………………………… 53
仕様 ……………………………………………………………………………………… 54
製品情報や点検期間の表示場所 …………………………………………………… 54
愛情点検
製品保証書

………………………………………………………………………………… 54……………………………………………………………………………… 55

4

安全上の注意■安全にお使いいただくためにご使用の前に、必ずP.4-8「安全上の注意」をお読みになり、正しくお使いください。お客様の誤った使用による製品の故障は当社では責任を負いかねます。この説明書は調理の際にもご覧いただけるよう、いつもお手元で保管してください。
注意事項は、本製品を安全に正しくお使いいただき、危害や損害を未然に防止するためのものです。
注意事項は、危害や損害の大きさと切迫の程度を明示するために、誤った取り扱いをすると生じることが想定される内容を「危険」「警告」「注意」の３つに区分けしています。
いずれも安全に関する重要な内容ですので、必ずお守りください。

必ず、本製品規定の設置マニュアルをよくお読みになり、正しい設置条件の下でご使用ください。誤った取り付け方法によって生じる全ての故障や事故は、弊社では責任を負いかねます。もし、お手元に設置マニュアルがない場合は、弊社メジャーアプライアン
ス事業部までご連絡ください。連絡先はP.53をご覧ください。
本製品は一般家庭で使用するために設計されています。キャンピングカーへの車載、船舶、料理教室、店舗などの一般家庭以外での使用や業務用の使用による破損事故などは修理規定（P.52）の範囲内であっても対象とはなりません。また、いずれの場合も食材の保証はできません。

危険修理技術者以外の人は絶対に分解したり修理をしないでください。
感電・発火・異常動作などによるけがの恐れがあります。
修理技術者以外の方が修理することはとても危険です。必ず、お買い上げの販売店にご連絡ください。

■安全に関するマーク
危険・警告 ：人が死亡または重傷を負う可能性が想定される場合。
注意 ：人が傷害を負う可能性および物的損害のみの発生が想定される場合。
このマークは、警告・注意を示しています。
このマークは、禁止の行為を示しています。
マークの中に具体的な注意内容（左図は分解禁止）が描かれている場合があります。
このマークは、指示内容を示しています。
マークの中に具体的な注意内容（左図は電源プラグをコンセントから抜く）が描かれている場合があります。

5

警 告
本製品はビルトイン専用機種です。キッチンへの据え付けや結線は専門技術者以外は絶対に行わないでください。
火災・感電・けがの恐れがあります。

交流単相200Vで定格20Aのコンセントにつなぎ、専用
ブレーカーを設置してご使用ください。
規格を守らないと、火災・感電・故障の原因になります。

油を加熱しないでください。
発火する恐れがあります。

アース工事（D種接地）を確実に行ってください。故障や漏電のときに感電する恐れがあります。アース工事については販売店にご相談ください。

使用中または使用後すぐにヒーターや加熱部分（金属部･付属プレート類）に触れな
いでください。
やけどの恐れがあります。

子供だけで使わせたり、幼児の手の届くところでは使用しないでください。
や け ど・感 電・け が の 恐 れがあります。

電源コードやプラグが傷んだり、コンセントの差し込みがゆるいときは使用しない
でく だ さ い。感 電・シ ョ ート･発火の原因になります。

本製品に水をかけないでください。
ショート・感電の恐れがあります。

本製品は家庭用です。業務用として使用することはできません。家庭用以外での使用による故障は、アフターサービスの対象外となります。また食材の保証など製品修理以外の対応は致しかねます。

水のかかる場所に設置しな
いでください。
ショート・感電の恐れがあります。
本製品は室内用です。
防水加工 は さ れ て い ま せん。室外で使用すると、ショ−ト・感 電・発 火・故 障 の恐れがあります。

安全な場所に設置してください。
ビルトイン用キャビネットを設置するときは以下の内容を確認してください。火災・故障の原因になります。
・上部排気スペースが塞がれていない。
・上部排気スペース及びオーブン手前の排気口の付近にカーテンなどの可燃性の物や熱に弱い物、スプレー缶などが置かれていない。
・排気口の付近に可燃性の物を取り付けない。
・不安定な場所や熱に弱い敷物の上に設置しない。

6

警 告
排気口は塞がないでください。
物を置いたり、汚れがたまって塞がないよう、こまめに掃除をしてください。火災の恐れがあります。
お手入れは、電源プラグをコンセントから抜くか専用ブレーカ
ーを落として、庫内が冷めてから行ってください。やけど・感電・けがの恐れがあります。
改造はしないでください。
修理技術者以外の人は、絶対に分解・修理・改造を行
わないでください。発火したり、異常動作してけがをする恐れがあります。修理は必ずお買い上げの販売店にご相談ください。

交流単相200V以外では使用使用しないでください。
火災・感電・故障の原因になります。
付近に別の電気器具がある
場合、電源コードをオーブ
ン表面に接触させたりオー
ブンのドアに挟まないでください。火災・感電の原因になります。
電源コードを傷つけないよ
う注意して取り扱ってください。また、束ねたまま使用したり加工しないでください。
電源コードが破損し火災･感電の原因になります。
蒸気噴射や高圧洗浄器具を使用してお手入れをしないでください。製品を痛める
原因になります。

排気口、製品の隙間に針金などの金属物や異物、指を入れないでください。感電やけがの恐れがあります。異物が中に入ったら、必ず専用ブレーカーを落とし、お買い上げの販売店にご連絡ください。

濡れた手でコンセントや専用
ブレーカーに触らないでください。ショート・感電の恐れがあります。

濡れた手で電源プラグを抜き差ししないでください。
感電の恐れがあります。

前面の排気口に触れたり顔などを近づけないでください。
やけどの恐れがあります。

電源プラグを抜くときは、コードを持って引き抜かないでください。
必ず、電源プラグを持って抜いてください。ショート･感電･故障の原因になります。また、調理中に電源プラグを抜き差ししないでください。プラグを抜くときは、緊急の場合を除き、庫内が十分に冷めてから行ってください。
製品が故障したり損傷した場合は、すぐに電源を切り、専用ブレーカーを落として、お買い上げの販売店にご連絡ください。
電源コードが破損した場合は、すぐにお買い上げの販売店にご連絡
ください。

7

警 告
本製品を暖房や衣類の乾燥に使用しないでください。また
調理以外の目的で使用しないでください。

本製品のドアに物を挟んだま
ま使用しないでください。

調理や空焼きを行うときは、小動物などのペットは別室に移して十分に換気をしてください。

使用中は本製品から離れないでください。調理中の食材が発火することがあります。

食品を必要以上に加熱しないでください。加熱により発煙、発火する恐れがあります。

プレートを急冷しないでください。急激な温度変化によるそり返りや変形の恐れがあります。

本製品を使用中にドアを開けるときは、近くに子供がいないことを確認してください。
熱風でやけどをする 恐れがあります。

高温の庫内から料理を取り出す際は、十分に耐熱性のあるるミトンなどをご使用ください。

缶詰やびん詰め等を直接加熱しないでください。破損や容器の加熱による、やけど・けがの恐れがあります。

壁や家具の近くに設置しないでください。排気口からの熱風で壁や家具が傷み、変色、変形の原因になります。

本製品庫内は高温になります
ので、必ず耐熱容器をご使用ください。（プラスチック製
耐熱容器・ラップは不可）

プラスチック製の調理器具を使わないでください。

調理後は、必ず汚れをふき取ってください。吹きこぼれや油が残ったまま調理を続けると、庫内のこびりつきの原因になります。

長期間ご使用にならないときは、必ず専用ブレーカーを落としてください。絶縁劣化による感電や漏電火災の原因になります。

電源プラグの刃、およびコンセントのほこりは拭き取ってください。
付着したまま電源プラグを差し込むと、ショート・火災の原因になり
ます。

8

注意
電源プラグはコンセントの奥までしっかり差し 込 ん でください。感電･ショート･発火の原因になります。
落雷の恐れがあるときは、専用ブレーカーを事前に落としてください。故障の原因になります。
調理の前に、食材についている鮮度保持剤（脱酸素剤）などを取り除いてください。発火や発煙の原因になります。
ドアを開閉するときは、指の挟
み込みにご注意ください。

調理中の食材が発煙・発火した場合は、すぐに電源を切り専用ブレーカーを落としてください。また、炎が消えるま
ではドアは開けないでくださ
い。空気が入り、火災や爆発の原因になります。
調理中や調理後熱いうちに水をかけないでください。ドア
ガラスが割れる原因になります。
本製品やドアに無理な力を加えたり、乗ったりしないでください。
故障の原因になります。

調理中に地震が発生したら、すぐに調理を中止してください。揺れが大きいときは、まず身の安全を確保してから揺れがおさまるのを待ち、専用ブレーカーを落としてください。火災やけがの原因になります。大きな余震が予想される場合は、専用ブレーカーを落としたままにしておいてください。

■子供や高齢者、障害のある方の安全のために警告

窒息・けが・障害の残る恐れがあります。
※下記のことをお守りください。また、必要に応じてチャイルドロックを設定してください。
大人の指導及び監視なしで、子供がオーブンのお手入れやメンテナンスを行うことはできません。
このオーブンを、子供や身体等に障害が見られる方、オーブンの使用経験や知識がない方が使用する場合は、安全のために責任能力のある大人の管理下で行ってください。
子供をオーブンで遊ばせないでください。
梱包材やパッケージは、子供の手の届かないところに置くか、または処分してください。
オーブンの作動中または使用後でオーブンが熱いうちは、子供やペットをオーブンに近づ
けないでください。高温のオーブンに触れると、やけどの恐れがあります。

9

本製品の廃棄について【お客様へお願い】

本製品を廃棄されるときは、下記をご覧いただき、廃棄処分業者にお伝えください。
オーブンの電源コードからプラグを取り外してください。
電線は切断してください。
子供やペットが庫内に閉じ込められるのを防ぐため、オーブンのパッキンを取り外してドアが閉まらないようにしてください。
廃棄に関する正しい情報を、居住地域の市/区役所等の担当部署や廃棄処分業者にお確かめください。
本製品のすべての素材は、環境に配慮されており焼却しても問題がありません。プラ
スチック類はすべてリサイクルが可能です。また、分別しやすいように、次の表記がされています。
＞PE＜：ポリエステル（外側のカバーや庫内に入っている取扱説明書の袋など）＞PS＜：ポリエチレン発泡体（オーブン本体のクッション材に使用しているポリエチ
レンフォームなど）にフロンガスは含まれていません。
カートンは、再生紙でできています。古紙回収業者等にそのままお渡しください。

警告
廃棄のため、本製品を屋外に借り置きするときは、事前に使用不能にしてください。
電源コードからプラグを取り外し、電源コードを切断し、ドアパッキンは外してドアが閉まらないようにしてください。これは、お子さまが閉じこめられる事故など（窒息する危険）を防止するためです。

禁止
無許可の回収業者に絶対に渡さない家電製品を処分するときに、廃棄物処理法の許可を得ていない回収業者に絶対に渡さないでください。ご家庭の不要品を回収するには、廃棄物処理法に基づく「一般廃棄物収集運搬業の許可」又は「市町村の委託」が必要です。

警告
製品の梱包材はお子様の近くに置かない
ビニール・発泡スチロール・段ボールなどの梱包材は、お子様にとって窒息事
故・けがの恐れがあります。

10

各部の名称

コントロールパネル
ディスプレイ

フードセンサー用
ソケット
上部ヒーター
庫内灯

54

プレート固定位置（5段階）

3※下から１段目、2段目と
数えます。

1

ファン

2

サイドレール（取外し可）

付属品について■Food Sensor/フードセンサー

センサーを肉のかたまりや魚 ( 一尾）、キャセロール料理（耐熱容器に入れて焼く料理）の中心部に刺し、お好みの温度を 1℃単位で設定して調理をすることができます。使い方は P.28-29「フードセンサーの使いかた」をお読みください。

11■各種プレート
３種類のプレートが付属品として付いています。下記を参考に、調理に合せてプレートを使い分けてください。
ワイヤーシェルフ（1枚）
・オーブン用の耐熱食器、鍋、ケーキ型などをのせて調理するとき。
・グリル/ローストパンとセットで使用して、ロースト調理をするとき。
（例）ローストビーフ・焼き魚

・食パンをトーストするとき。
※調理容器の落下を防ぐために、表面の外周は高くなっています。表裏を確認してお使いください。

ベーキングトレイ-浅型タイプ（2枚）
・パンやお菓子を焼くとき。

（例）クッキー・シュークリーム・ロールパン・
フランスパンなど・薄い食材を調理するとき。

（例）ピザ・魚のムニエルなど

グリル/ローストパン-深型タイプ（1枚）
・主に料理用に使用。

（例）ローストビーフ・ローストチキン・ミート
ローフなどの大きな塊肉・大きな塊肉を肉汁をかけながら焼くとき。
・ワイヤーシェルフとセットで使用。
グリル調理やロースト調理の際にこぼれる
油脂の受け皿として使用する。
・湯を張って調理するとき（例）ビン詰めの保存調理・スフレ・茶碗蒸しなどの蒸し料理※パン生地を発酵するときにプレートの深さを利用することができます。プレートに生地を並べてラップをかけて発酵させてください。

注意• 加熱されたプレートに冷凍ピザなど冷たい食材を直接のせて調理すると、温度差によってプレートがゆがんだり、バンッと音のすることがあります。冷凍食品などを調理する場合は耐熱性のお皿にのせ、食材が直接プレートに触れないようにしてください。また冷たい食材は、常温に戻してから調理することをおすすめします。

• 高温で加熱する場合にも、調理中にプレートがゆがむことがあります。
• ゆがみは、時間が経過してプレートが冷えると元に戻ります。

12■テレスコピックランナー
このオーブンには、テレスコピックランナー（以下、ランナー）が１セット付いています。サイドレールに取り付けてご使用ください。プレートがスムーズに引き出せるので、重い料理も負担なく取り出すことができ、両手が使えて便利です。

手前
奥
取り付け金具※R( 右 )・L( 左 ) の印字あり

フック

注意 テレスコピックランナーを取り扱うときは。
• 食器洗い機で洗わないでください。
• ナイフなどの鋭利な物で、焦げ付きなどの汚れを削り取らないでください。
• 滑りを良くするためにレールに油を塗らないでください。

取り付けかた• 最初に、ランナーの取り付け金具に記載されている” R” =( 右 ) または” L” =( 左 ) を確認してください。
• ランナーはサイドレールの下から1〜4段目のどこにでも、最大4セットまで取り付けられます。

ランナーの手前にある取り付け金具を、カチッと鳴るまで上に押し込む。
ランナーの左右を確認する。
(図の例）”L”のランナーは、左側のサイ
ドレールに取り付ける。

取り付けたい段の、上のレールの奥から
1 ㎝くらいの所に、ランナーの奥側のフックを引っかけ（ １）、次に水平に保ちながら奥までスライドさせる。（ ２）

取り外しかたランナーを取り付ける段を変更したいときは、以下のように取り外します。

手前の金具を引き下げ（ １）、ランナーをサイドレールから庫内の内側に引くように外す。（ ２）13■プレートの入れかた
ランナーにプレートをのせる

ランナーを引き出し、ベーキングトレイまた
はグリル/ローストパンをのせる。

ランナーにワイヤーシェルフをのせる

ワイヤーシェルフを差し込む

ワイヤーシェルフの表裏を確認し、サイ
ドサイドレールの2本の間に差し込む。

ベーキングトレイ・グリル/ローストパンを差し込む

ワイヤーシェルフの表裏を確認し、ランナーの上にそのままのせる。
サイドサイドレールの2本の間に差し込む。

ワイヤーシェルフとプレートを一緒にランナーにのせる

ワイヤーシェルフの表裏を確認し、プレートの上にのせてから、ランナーに一緒に差し込む。

ワイヤーシェルフとプレートを一緒に差し込む

ベーキングトレイまたはグリル/ロース
トパンをサイドレールの間に差し込んでから、上のレールの上に、ワイヤーシェ
ルフを差し込む。

14

はじめてご使用になる前に警告「安全上の注意」をよくお読みください。

①使用前のクリーニング
庫内のプレートとサイドレールを取り外し、庫内及び取り外した付属品の拭き掃除を行ってください。清掃後、外したプレートとサイドレールは元の位置に戻してください。P.45「毎日のお手入れとクリーニング」をよくお読みください。
※上部ヒーターは取り外すことができません。

②初めて接続したらオーブン設置後に初めて電源を入れたとき、数秒間ソフトウェアのバージョンが表示されます。バージョンが消えたあと、時刻の設定（下記③参照）や Basic Settings
基本設定（P.23 参照）を行ってください。時刻は、はじめに 12：00 が表示されます。
基本設定は工場出荷時の初期設定が、それぞれ表示されます。

③時刻の設定1.

を押してオーブンの電源を入れる。

2. ダイアルを右に回してディスプレイのMenuを選ぶ。
3. ダイアルを押して、メニューに入る。
4. ダイアルを回してBasic Settings（基本設定）を選ぶ。
5. ダイアルを押す。
6. ダイアルを回してSet up（設定）を選ぶ。
7. ダイアルを押す。
8. ダイアルを回してTime of Day（時刻）を選ぶ。
9. ダイアルを押す。
10. ダイアルを左右に回して現在の時刻に合わせる。
11. ダイアルを押して、時刻を確定させる。
※押さなくても数秒後に確定されます。

12.

を押してオーブンの電源を切る。

15④設置後の試運転と空焼き
本製品設置後に必ず試運転を行ってください。これは、初めてご使用になるときに発生するヒーターからの臭いや、油を取り除くために必要な作業です。また、調理後にお手入れした後でも、庫内の臭いが気になる場合は空焼きを行ってください。空焼きによって臭いが発生しますが、これは庫内に付着している油などが加熱されて焼かれた臭いであり、故障ではありません。

試運転と空焼きを行う
1. 使用前のクリーニング（P.14①参照）を行う。
2.

を押して電源を入れると、が表示されるので、そのままダイアルを押す。

3. ダイアルを押して加熱モードのメニューに入り、（True Fan + Bottom/トゥルーファン+下火）のマークを選ぶ。
4. ダイアルを押し、 の加熱モードを確定する。
※押さなくても数秒後に確定されます。

5. ダイアルを回して温度の表示を選び、ダイアルを押す。
6. ダイアルを回して300℃（最大温度）に合わせ、ダイアルを押す。
※押さなくても数秒後に確定されます。

7. ダイアルを回してディスプレイのOptionsを選び、ダイアルを押す。
8. Timer Setting（設定）を選び、ダイアルを押す。
9. ダイアルを回してDurationを選び、ダイアルを押す。
10. ダイアルを回して調理時間を1時間（推奨動作時間）に設定し、そのまま確定させる。

※時間を設定したあとダイアルを押しても確定できます。この場合は Back を選び、前の画面に戻ってください。

11. STARTを押して空焼きを始める。

※中止する場合は STOP を押します。

12. 1時間後に空焼きが終了する。信号音が鳴り「Programme has ﬁnished at 終了時刻」のメッセージが表示されるので、ダイアルを押して音を止める。
13. 庫内の温度が冷えたことを確認してから、庫内をもう一度柔らかい布で水拭きする。
※庫内に余熱がある場合は、「Cooling down 〇 ℃」とディスプレイに表示されるので、温度を確認することができます。

警告
臭いや煙が発生することがあります。必ず窓を開け、十分に換気を行ってください。

注意
加熱（空焼き）直後に手を庫内などに入れると、やけどやけがをする恐れがあります。
必ず安全な温度まで庫内が冷えてから、触れるようにしてください。

16

オーブンの基本的な使いかた■コントロールパネル
・電源のオン/オフおよび、スタート（START）/ストップ（STOP）は、コント
ロールパネルのマークを押して行います。
・様々な機能の選択はダイアルを右または左に回して行い、ダイアルを押して確定します。
・選んだ機能の下に赤線が表示され、赤線はダイアルを回すと一緒に移動します。

電源 ディスプレイ ダイアル

マークと名称
電源キー

ディスプレイ

スタート

機

ストップ

能

オーブンの電源をオン（入）/ オフ（切）する。
オーブンのいろいろな設定内容が表示される。

（加熱モード・調理温度・調理時間・時刻・メニュー・オプション・
キッチンタイマー・余熱など）

・ダイアルを右または左に回し、ディスプレイに表示されている機能を選び、ダイアルを押して確定する。

・複数のメニューがある機能を選んだときは、ダイアル

ダイアルを回して表示されるリストからメニューを選び、ダイアルを押して確定する。

・前の工程に戻るには、リストから Back（戻る）を選ぶ。または選択した設定を確定する。

スタートキー

選択した機能を始める

ストップキー

選択した機能を止める17■ディスプレイ
ディスプレイには、設定の内容が表示されます。下図はその一例です。これ以外にも、メニューのリストや各種メッセージなど様々な情報が表示されます。

Ａ

ＢＣ

Ｄ

Ｅ ＦＧ

170°C
25min

1h 15m

表示場所と主な表示
Ａ キッチンタイマー時間

Ｂ 調理時間

Menu

150°C

85°C

14:05

Options

内

容

参照ページ

・調理中にキッチンタイマーを使用したとき時間をカウントダウンで表示
・オーブンがオフのとき、庫内の余熱温度を「Cooling down 〇℃」とメッセージで表示

P.25

・調理時間をカウントアップで表示

P.25

P.51

※この表示は設定する / しないが選択できます。
た だ し 、設 定 す る を 選 択 し た 場 合 で も 、Duration（調理時間）を設定して調理する場合には表示されません。

Ｃ 加熱モード

選ばれている加熱モードのマークを表示

Ｄ 温度/時刻/

・調理中の温度や設定温度を表示
・オーブンがオフのとき、現在時刻を表示
・オーブンがオフのとき、キッチンタイマーの時間をカウントダウンで表示

Ｅ オプション/時刻

・options を選択してオプションの設定に入る
・調理中は現在時刻を表示

P.24

Ｆ 調理時間/機能の終了時刻/

・調理時間を設定したときにマーク｜→｜とカウントダウンで調理時間を表示
・フードセンサーの中心温度を表示

P.25
P.28-29

Menu を選択してメニューの設定に入る

P.20

キッチンタイマー時間

フードセンサーＧ メニュー

P.18-19P.25

18■加熱モード加熱モードには、８種類のStanderdと、同じく8種類のSpecialsがあります。料理に適した加熱モードを選んで調理してください。StanderdとSpecialsの切り替えは、
ディスプレイに表示されたStanderdまたはSpecialsの文字に赤線を移動し、ダイアルを押すことで、8種類ずつアイコンを表示させることがきでます。

加熱モード（Standerd）
マーク

加熱モードの名称
温度／段

内

容

参照
ページ

同時に複数段（2 〜 3 段）使う調理におすすめ。パン・ケーキ・料理までオールマイティに対応。また、Specials の「乾燥調理」にも使用。
（初期設定150℃/30〜300℃） ファンを使った高い熱回りによって、「上下（3 段まで同時使用可）
調理」よりも 20 〜 30℃低く温度が設定できて省エネ。

P.31-34

True Fan + Bottom/ トゥルーファン + 下火

１ 段 で 調 理。底 面 に し っ か り と 焼 き 色 をつけたい料理に。
「上下（初期設定200℃/80〜300℃） ファンを使った高い熱回りによって、調理」よりも 20 〜 30℃低く温度が設定で（1 段で使用）
きて省エネ。

P.35

Conventional cooking(Top/Bottom Heat)/ 上下調理１ 段 で 調 理。ロ ー ス ト 料 理 や、じ っ く り
鍋ごと煮込む料理におすすめ。
ファンを使わずに、上下の加熱でじっくり（初期設定200℃/80〜300℃） 焼き上げます。

P.31-39

Bottom + Grill + Fan/ 下火 + グリル + ファン

冷凍ピザやスナックなどをこんがりと仕上
げる。

P.39

平らな食品の調理や食パン、焼き魚を焼く
ときに。また、グラタンなどに追加で焦げ目（初期設定200℃/80〜300℃） を付けたいときに。

P.38

Grill + Fan/ グリル + ファン

大きな肉の塊や骨付きの鶏肉をローストするときに。グラタンなどの焦げ目をつける（初期設定180℃/80〜300℃） 料理にもおすすめ。

P.36-39

Bottom/ 下火調理

底面がこんがりとしたお菓子を焼くときに。また、Specials の「保存調理」にも使用。

P.42

型に入れたお菓子や料理をしっとりと焼き上げる。余熱を利用し庫内灯を消灯して調理する、省エネルギーの調理方法。
（初期設定160℃/80〜230℃） 調理時間が1時間50分にあらかじめ設定されています。30分以上2時間までの間で、（1 段で使用）
お好みで変更してください。

P.33

True Fan Cooking/ トゥルーファン調理（1 段で使用）（初期設定220℃/80〜300℃）（1 段で使用）

Grill/ グリル調理（1 段で使用）（1 段で使用）（初期設定150℃/80〜300℃）（1 段で使用）

Moist Fan Baking/ モイストファンベーク

※この機能はヨーロッパのエネルギー効率性評価 EN60350-1 に基づき定められています。調理中は途中でドアを開けないでください。また、庫内温度が設定温度と異なることがあります。

※このオーブンは、それぞれの加熱モードに適した調理温度があらかじめ設定されており（初期設定）、
加熱モードを選ぶとその温度が表示されます。
この温度は、お好みに合わせて変更することができます。

19

加熱モード（Specials）
マーク

容

参照
ページ

Slow Cooking/ スロー調理赤 身 の 柔 ら か な 牛 肉・豚 肉・魚 を 65℃
以下でローストする。

P.40

Keep Warm/ 保温出来上がった料理を温かい状態に保つ。沸騰しない温度で、味や形を損なわずに保温
できる。

P.26

Plate Warming/ 食器温めP.26（70℃固定）（1 段で使用）

盛り付ける食器をあらかじめ温める。
ワイヤーシェルフを下から1段目に入れ、食器を均等に並べます。温まり具合をみて途中で位置を入れ替えてください。

Preserving/ 保存調理ピクルスなどの野菜や果物の保存食品を
作る。

P.42

Drying/ 乾燥調理

スライスしたフルーツ、野菜などを乾燥さ
せる。

P.43

加熱モードの名称
温度／段

内（初期設定90℃/80〜150℃）（1 段で使用）（80℃固定）（初期設定160℃/100〜170℃）（1 段で使用）（初期設定60℃/50〜100℃）（3 段まで同時使用可）

Dough Proving/ パン生地発酵

パンを焼く前の生地を発酵させる。
調理時間（発酵時間）が 20 分にあらかじめ設定されています。お好みで発酵時間を変（35℃固定）（生地の高さにより複数段使用可） 更してください。

Defrost/ 解凍

冷凍した食品を解凍する。
包装を外してプレートにのせ、下から1段目に入れます。調理時間が30分にあらか
じめ設定されています。

P.41

パンを焼くときにおすすめ。
焼き色や表面の光沢が、美しく仕上がりま（初期設定220℃/80〜300℃） す。
（1 段で使用）P.43（30℃固定）（1 段で使用）

Bread Baking/ パン焼き※このオーブンは、それぞれの加熱モードに適した調理温度があらかじめ設定されており（初期設定）、
加熱モードを選ぶとその温度が表示されます。
この温度は、お好みに合わせて変更することができます。

20■Menu（メニュー）について
ディスプレイ右上の Menu の中には、Assisted Cooking（アシスト調理）・Cleaning（クリーニング）・Basic Settings（基本設定）の 3 種類のメニューが入っています。以下の手順にそって各メニューに入り、表示されるリストから更にメニューを選んでください。

Menu

170°C

Options

1.

を押してオーブンの電源を入れる。

2. ダイアルを右に回してディスプレイのMenuを選ぶ。
Assisted Cooking( アシスト調理 )・Cleaning( セルフクリーニング )・
3. ダイアルを押すと、Basic Settings( 基本設定 ) の 3 種類のメニューがリストで表示される。
4. ダイアルを回してメニューを選び、ダイアルを押して確定する。
5. 更に次のメニューがリストで表示されるので、ダイアルを回す/押すの操作で内容を設
定する。

メニュー

Assisted Cooking/ アシスト調理

Cleaning/ クリーニング

Basic Settings/ 基本設定内容あらかじめ加熱モードや温度、時間などがプログラムされた料
理メニューが、リストで表示される。「重さオート」「フードセンサー」での調理や、焼き具合を選ぶこともできる。

※料理メニューによっては、温度や時間はマニュアルで変更することができます。

セルフクリーニングのリストが表示される。クリーニング
時間の異なる３種類のメニューがあるため、庫内の汚れ具合に応じてメニューを選ぶ。
※クリーニングの方法については、P.48「セルフクリーニングを行うには」を必ずお読みください。高温になりますので、十分に注意して行ってください。

オーブンの基本設定に関するリストが表示される。メニューは６種類。そのうち、Setup(設定)とService(サービス)は更に次のメニューが表示される。
※予熱の方法や時刻のように、オーブンを使用する前に必要な設定メニューがあります。よくお読みになり、ダイアルを回す/押すの操作でお好みの設定を行ってください。

21

Assisted Cooking（アシスト調理表）
Meat and Fish(肉と魚)Meat(肉)Meat(肉)テンダーロイン

サーロイン
ロースト
牛肉

仔牛肉

ひざ肉

ミートローフロースト

スカンジナビアビーフ
テンダーロイン

生

羊肉

スモーク
ロースト
豚肉

ロースト

ハム

脚
鹿肉

ジビエ

ひざ肉

肩ロース

脚肉
野ウサギ

リブ

Fish(魚）
小型

１羽
１尾

1/2羽

焼き魚
フィッシュスティック

鴨ガチョウ

Savoury Baking(食事系のパン)

１羽
脚肉

生

Side/Oven Dishes(サイド料理とオーブン料理）

ピザ

フライドポテト
サイド料理

中型
大型

脚
手羽

七面鳥

キッシュ

ラザニア

薄い生地
冷凍

厚い生地
バゲット
チャバッタ

ベークドパスタ野菜キャセロール

厚い生地

薄い生地

ポテトグラタン

セイボリーキャセロール

厚い生地

冷蔵

皮つきポテト

野菜グラタン

薄い生地

スナック

コロッケ

ハッシュドポテト

オーブン料理肩ロース
脚肉Pouitly(家禽類）

鶏肉

肩ロース

パン

生

精白粉パン
黒パン
ライ麦パン

22

Savoury Baking(食事系のパン)
全粒粉パン
生
パン
冷凍

パン

生

無発酵パン
イースト
三つ編みパン

焼成済み

ロール

バゲット

冷凍
焼成済み

パン

Dessert/Baking(デザート/焼き菓子）
アーモンドケーキ

スポンジケーキ

アップルパイ

シュガーケーキ
トレーケーキチーズケーキ

スイスロール
甘いスイスタルト

アップルカバーケーキ

スポンジケーキ型入りケーキ ショートペストリーベース
スポンジフランベース

小型ケーキ

マディラケーキ

クリームパフスポンジケーキ

エクレア

タルト
冷凍アップルシュトルーデル

小型
ペストリー

マカロン
マフィン

ブラウニー

ペストリーストライプ

チーズケーキパフペストリー
ショートペストリービスケット

トレーケーキ クリスマスシュトレーン
フルーツ
フラン

ショート
ペストリー

甘いキャセロール

スポンジ生地イースト生地

Cleaning（セルフクリーニング）
メニュー

クリーニング時間と内容

Quick / 簡単

１時間
軽い汚れを落とす

Normal / 標準

１時間30分
普通の汚れを落とす

Intense / しっかり

３時間
こびりついた頑固な汚れを落とす

23

Basic settings（基本設定）
メニュー

内

容

初期設定

・電源を入れたときオーブンドアがロックされ、パネルの操作ができなくなる。
「Door Locked」がディスプレイに表示。

Child Lock
/ チャイルドロック※「Door Locked」は表示後すぐに消えます。

・ロックの設定：ON( ロックする )/OFF( しない ) から選択。
・ロックの解除：「To deactivr,insert code.」の画面で A→B→C

OFFの順に文字を確定する。
電源を切ると再びロックがかかる。

Fast Heat Up/ 高速加熱Heat + Hold
/ 加熱＋保温

・標準で加熱時間を短縮する。一部の加熱モードで有効。
・高速加熱の設定：ON(する)/OFF(しない)から選択。

OFF

・調理終了後30分保温する。
・ONの場合「Keep Warm started」(保温中)がディスプレイ
に表示。

OFF
・保温を途中でやめるにはダイアルを押す。
・調理時間が設定されている場合に、一部の加熱モードで有効。
・加熱+保温の設定：ON(する)/OFF(しない)から選択。

・調理が終了した後、調理時間を延長する。
・ONの場合「Extend cooking time?」がディスプレイにTime Extension/ 時間延長表示される。

・Yes/Noから選択でき、Yesを設定すると、追加時間を設定するだけで、そのまま調理が継続できる。
・時間延長の設定：ON(する)/OFF(しない)から選択。
・一部の加熱モードで有効。

Setup
/ 設定

６種類のオーブンの設定のメニューが選べる。
P.23 Setup（設定）のメニューを参照。

Service/ サービス

ソフトウェアのバージョンと設定を表示。
P.24 Service（サービス）のメニューを参照。

ON

Setup（設定）
メニュー

内

容

初期設定

Language / 言語

ディスプレイに表示する言語を30種類から選ぶ。

EnglishTime of Day / 時刻

現在の日時を設定する。P.14「時刻の設定」を参照。

12：00

コントロールパネルのタッチ分部のタッチ音を
Beep/Click/Noneから選ぶ。

None

Alarm・Error Tones/ アラーム・エラー音

アラーム・エラー音のON(鳴る)/OFF(鳴らない)を選ぶ。

ON

Buzzer Volume/ ブザー音量

タッチ音と信号音の音量を1〜4段階から選ぶ。

4

Display Brightness/ ディスプレイの明るさ

ディスプレイの明るさを1〜4段階から選ぶ。

3

Key Tones/ タッチ音※ON/OFFとSTOPの音はNoneを選択しても消せません。

24

Service（サービス）
メニュー
DEMO
/ デモモード内

容・ 起動/終了コード：2468
・ 初期設定は OFF※デモモードに入っていると、調理（加熱）することはできません。

Show Licenses/ ライセンス表示ライセンスに関する情報を表示する。

Show Software Version/ ソフトウェアバージョン表示

ソフトウェアバージョンに関する情報を表示する。

Factory Settings/ 工場設定・ 工場出荷時の初期設定の状態にリセットする。
・ ダイアルを押すと「Reset the oven default factory settings?」
がディスプレイに表示。

・ Yes/Noから選択する。

■Options（オプション）について

ディスプレイ右下のOptionsには、以下の３つのメニューがあります。Optionsへの入り方や、メニューに入ってからの操作は、P.20「Menuについて」をご参照ください。
Menu

170°C

Options
メニュー

内容Timer Settings/ 時間設定・ 時間に関する各種設定を行う。
Durationのメニューがある。
・ Up Timer と・ P.25「時間に関する設定」を参照。

Light
/ 庫内灯

・ 庫内灯のON(点灯)/OFF(消灯)を選ぶ。
・ 初期設定はOFF・ 実際に調理がスタートするまで、加熱モードや温度などの設定を保存する。

・ 調理時間と終了時刻が設定されている場合に、一部の加熱モードで有効。

・ ON(設定する)/OFF(しない)から選択。
Set + Go/ 設定+実行・ Set + Goの設定のしかた

1.オーブンに料理を入れ、加熱モードや温度などを設定して、Startを押すまでの状態にする。
2.Optionsに赤線を移動してダイアルを押す。
3.Set & Goを選びダイアルを押す。
「Set&Go is active. press start.」のメッセージが表示されSTARTの待機中となる。
4.STARTを押すとメッセージが消えて調理がスタートする。

25■時間に関する設定（調理時間/予約調理/タイマーの設定）
マーク

機能

内

容

・ Visible（動作時間表示）と Reset timer のメニューがある。
・ カウントアップで調理をする時に、オーブンが作動した時間を

Up Timer/動作時間記録

ディスプレイの調理時間に表示する(ON)または、しない(OFF)を選べる。初期設定はOFF。

※Duration（調理時間）を設定を設定してカウントダウンで調理する場合には、ディスプレイに作動した時間は表示されません。

・ オーブンが作動した時間が自動で記録される。Reset timer にダ
イアルを合わせると時間が表示される。ここでダイアルを押すと、表示時間が「0」になりリセットされる。

調理時間を設定する。
1. ダイアルを

Duration/調理時間

Durationに合わせてダイアルを押す。

※

2. ダイアルを回して時間を設定する。
（最長 23 時 59 分まで）

3. STARTを押すと調理が始まり、設定した時間がディスプレ
イにカウントダウン表示される。

※Moist Fan Baking(モイストファンベーク)は調理時間が１時間50分にあらかじめ設定されています。変更する場合は30分〜2
時間の間で設定してください。

料理が出来上がる時刻（調理終了時刻）を設定する。
Durationとセットで使用し、調理終了時刻から調理時間を逆算した時刻に、自動的に調理がスタートする。
1. Durationで調理時間の設定を行い、ダイアルを押す。

End Time/調理終了時刻（予約調理）

2. ダイアルを回し、

End Time に合わせ、ダイアルを押す。

3. ダイアルを回し、調理が終わる時刻を設定する。
4. STARTを押す。
5. ディスプレイに「The oven will start at 終了時刻」のメッセージが表示され、その時刻になると自動的に調理がスタートする。
※Durationは「時間」、End Timeは「時刻」を設定します。ご注意ください。

カウントダウンのタイマー設定する。
オーブンがオン/オフのどちらでも使用できる。
1. ダイアルを回してに赤線を合わせ、ダイアルを押す。

（最長 23 時 59 分まで）
2. ダイアルを回して時間を設定する。

Reminder/キッチンタイマー

3. 自動的にカウントダウンがスタート。
4.終了すると信号音が鳴り「Remainder」がディスプレイに表示される。
5. ダイアルを押して信号音を止める。
※設定した時間の変更や、途中でタイマーを止めたいときは、ダイ
アルを回して設定時間を「0」にしてください。
※電源がオフのときはダイアルを押すと、キッチンタイマーの機能が使えるようになります。

26

調理のスタートから終わりまで
加熱モードは、Standerd 8 種類と Specials の中の 6 種類※ があります。お料理に合わせて加熱モードを選び、以下の手順にそって調理を行ってください。調理温度は、加熱
モードごとにおすすめの温度があらかじめ設定されていますが、お好みに合わせて変更することができます。変更可能な温度の範囲は下記 ｢加熱モードごとの初期設定と設定可能な温度」をご覧ください。
※ 8種類のSpecialsのうち、Keep Warm/保温、Plate Warming/食器温めは、 調理モードではありません。このモードをお使いになるときは料理や食器をオーブンに入れて時間を設定
し、STARTを押してください。
※ フードセンサーは、調理前や調理中のいつでも接続できます。
P.27-28「フードセンサーの使い方」をご参照ください。

［調理の手順］
電源を入れる。

1. オーブンに食材を入れを押して電源を入れる。

加熱モードを選ぶ。

2.
が表示されるので、そのままダイアルを押す。
3. Standerdの加熱モードが8種類表示される。ダイアルを右または左に回して、使いたい加熱モードに合わせる。Specialsの加熱モードを選ぶ場合は、ダイアルを左下のSpecialsに合わせ、ダイアルを押す。
※常にの下に赤線が表示されます。

4. ダイアルを押して選んだ加熱モードを確定する。
※押さなくても数秒後に確定されます。

調理温度を設定する。

5. ダイアルを右に回して、表示されている初期設定の温度に合わせ、ダイアルを押す。
※温度を変更しない場合は、工程 7 の手順 に移ってください。

6. ダイアルを右または左に回し、５℃単位でお好みの温度を選び、ダイアルを押して確定する。 ※押さなくても数秒後に確定されます。

［加熱モードごとの初期設定と設定可能な温度］
Standerd 初期設定および設定可能な温度（150℃/30〜300℃）（200℃/80〜300℃）（200℃/80〜300℃）（220℃/80〜300℃）（200℃/80〜300℃）（180℃/80〜300℃）（150℃/80〜300℃）（160℃/80〜230℃）

Specials 初期設定および設定可能な温度（90℃/80〜150℃）（160℃/100〜170℃）（60℃/50〜100℃）（35℃固定）（30℃固定）（220℃/80〜300℃）

調理時間を設定する。

7. ダイアルを右に回してOptionsに合わせ、ダイアルを押してリストに移る。

※調理時間を設定しない場合は、時間をカウントアップしながら加熱が開始します。
工程11の手順に移りSTARTを押して調理を開始し、STOPを押してご自身で調理を終了させてください。

8. Timer Settings(時間設定)が選ばれているので、ダイアルを押す。
Duration(調理時間)に合わせ、ダイアルを押す。
9. ダイアルを右に回して

10. ダイアルを右または左に回して調理時間を設定する。数秒後に自動的に確定される。

※調理時間を設定したあと、ダイアルを押して確定することもできます。この場合は、Duration( 調理時間 ) とEnd Time( 調理終了時刻 ) がディスプレイで確認できます。ダイアルを 3 回右に回して OK を選び、ダイアルを押して戻ります。

27

調理時間を設定する。（続き）※加熱モードにモイストファンベークを選んだ場合は、調理時間に 1 時間 50 分が表示されます。
この時間は、30 分 〜 2 時間の間で変更ができますので、ダイアルを右または左に回してお好みの調理時間を設定してください。 P.18
「加熱モード」も合わせてご覧ください。
※予約調理の方法は P.25
「時間に関する設定」をご覧ください。

調理を始める。

1１. STARTを押して調理を開始する。

※調理を止めるときは STOP を押します。

調理が終わる。

12. 調理が終了すると信号音が鳴り、ディスプレイに終了のメッセージ「Programme
has ﬁnished at 終了時刻」が表示される。ダイアルを押して信号音を止める。

※Basic Settings（基本設定）で調理時間 Time Extension( 時間延長 ) の機能を設定した
場合は、調理時間を延長するかどうかのメッセージ「Extend cooking time?」がディスプ
レイに表示されます。（P.23「Time Extention」参照）延長するときは Yes を選びダイ
アルを押し、追加する時間を設定すると、自動的に調理が継続します。延長しないときは、
No を選んでください。

電源を切る。

13.

を押してオーブンの電源を切る。

■調理の設定を変更するとき

加熱モード・温度・中心温度・調理時間などの設定は、いつでも変更することができます。
ダイアルを回し、赤線を変更したい設定に移動してダイアルを押し、もう一度設定をやり直してください。
もしくは電源を切り、もう一度最初から設定してください。

■調理の設定をキャンセルするとき設定をキャンセルする場合は、 を押してオーブンの電源を切ってください。

予熱をするときは予熱が必要な調理を行う場合は、P.26「調理のスタートから終わりまで」の手順の途中で以下の操作を行い、庫内を温めてから食材をオーブンに入れてください。
※予熱の必要な調理についてはP.31〜43の調理表をご参照ください。

1. P.26「調理のスタートから終わりまで」の2〜4までの手順を行う。
2.「調理温度を設定する」のところで、予熱の温度を設定する。
3. STARTを押す。
Heating Up（予熱中）のディスプレイに切り替わり、設定した予熱温度に達するまでの温度上昇の状況が表示される。
4. 予熱が終了するとディスプレイに加熱モードと予熱温度が大きく表示される。
5. ダイアルを押し、元のディスプレイに戻る。
6. オーブンに食材を入れ、手順 10. にそって調理時間を設定し、調理をスタートする。
※予熱温度と調理温度が違う場合は、手順 5.「調理温度を設定する」のところから設定を始めてください。

28

フードセンサーの使いかた
フードセンサーを使うと、食材の中心温度を確かめながら調理を行うことができます。
調理温度と中心温度の２つを設定して調理をスタート。中心温度が設定した温度に達すると自動的に調理が終了します。中心温度は 1℃単位で設定できるので、ロースト
ビーフなどの調理におすすめです。フードセンサーは調理前あるいは調理中のいつでも接続することができます。設定する中心温度はＰ.44「フードセンサー調理 - 食材と中心温度表」をご参照ください。また、P.40「Slow Cooking/ スロー調理」も合わせてご覧ください。

注意 フードセンサーを取り扱うときは。
• 必ず本製品付属のフードセンサーおよび、弊社指定の交換部品をお使いください。
• 液体状の料理には使用できません。
• 調理中は、食材の中心部にしっかり固定するように差し込んでしてください。
• 調理前の食材の温度は室温に戻してください。
• フードセンサーは高温になるため、触るとやけどをする恐れがあります。食材から引き抜くときは十分に注意し、お手入れは冷めてから行ってください。

• 食器洗い機で洗わないでください。使用後は温水と洗剤を含んだ柔らかい布でふき、乾燥させてください。

■肉・魚の調理で使うとき
1.

を押してオーブンの電源を入れる。

2. フードセンサーの先端部を食材の中心部（最も厚みのある部分）に刺す。フード
センサーの3/4が食材の中に入っていることを確認する。（下図参照）

5. 「P.26 調理のスタートから終わりまで」の手順に従って、加熱モードや調理温度などをお好みで設定し、START を押して調理を始める。

のプラグをオーブン前面にあるソケットに挿入してドアを閉める。ディスプレイ
に「Food Sensor」と表示される。

※フードセンサーを使用できない加熱モード
を選んだ場合は「Unplug the Food Sensor」のメッセージが表示されます。
※フードセンサーを使用する調理（スロー調
理を除く）は、調理温度を 120℃以上に設定してください。

4. ダイアルを左右に回して中心温度を設定

6. 調理終了後は、ソケットからフードセン

3. 食材をオーブンに入れ、フードセンサー

し、ダイアルを押す。

※中心温度はいつでも変更できます。ディ
スプレイのに赤線を移動してダイアルを押し、ダイアルを左右に回して温度を変更します。もう一度ダイアルを押して確定します。

サーを抜き、料理をオーブンから取り出す。

29■キャセロール調理で使うとき
1.

を押してオーブンの電源を入れる。

2. 耐熱皿の中に食材を半分入れ、フードセ
ンサーの先端部を食材の中心部に正確に刺す。

※調理中は、フードセンサーが動かないよ
うに固形の食材をご使用ください。

5. ダイアルを左右に回して中心温度を設定し、ダイアルを押す。

※中心温度は調理中いつでも変更できます。
ディスプレイのに赤線を移動してダイアルを押し、ダイアルを左右に回して温度を変更します。もう一度ダイアルを押して確定します。

※耐熱皿のフチを使ってフードセンサーのシリコン部分を支え、フードセンサーの先端部が耐熱皿の底に当たらないようにしてください。

6. 「P.26 調理のスタートから終わりまで」の3. 残りの食材を入れ、フードセンサーを覆※フードセンサーを使用できない加熱モード
を選んだ場合は「Unplug the Food sensor」のメッセージが表示されます。

う。

手順に従って、加熱モードや調理温度などをお好みで設定し、START を押して調理を始める。

※フードセンサーを使用する調理（スロー調
理を除く）は、調理温度を 120℃以上に設定してください。

7. 調理終了後は、ソケットからフードセン
サーを抜き、キャセロールをオーブンから取り出す。

4. キャセロールをオーブンに入れ、フードセンサーのプラグをオーブン前面にあるソケットに挿入してドアを閉める。ディ
スプレイに「Food Sensor」と表示さ
れる。

30

調理に役立つヒント■ドア内側のマーク

オーブンドア内側のガラス面に、調理の目安になるマーク（適した加熱モード・主な料理・プレートを入れる位置 ・おすすめの調理温度）が入っています。
ご参照ください。

■設定温度と調理時間について• このオーブンは、AEGの従来のオーブン調理表と設定（温度や時間、プレート位置など）が変わっています。この取扱説明書の調理表に合わせて行ってください。

• 初めてオーブンをお使いになるときは、温度を低めに設定して様子を見ることをおすすめします。

• １段以上を使用してケーキを焼くときは、調理表の時間より、焼き時間を10〜15分延
長してください。

• 高さの異なるケーキやペストリーを同時に焼いた場合、最初は焦げ目が均等につかないことがありますが、温度設定は変えないでください。調理が進む過程で焼き具合は均一になります。
• 長時間の調理をするときは、調理終了時刻の約10分前にオーブンの電源を切っても、余熱で十分に調理を続けることが可能です。

ケーキがうまく焼けないとき
焼き上がり
ケー キ の 底 に十 分な 焦 げ
目がつかない。

ケーキが膨らまない。湿っぽい。表面がでこぼこしている。スジがついている。

考えられる原因

改善方法

プレートの位置が違う。

プレートを低い位置に入れてください。

温度設定が高すぎる。

温 度を少し低めに設 定してください。

焼く時間が足りない。

焼く時間をより長く設定してください。
※ 温 度を高く設 定しても焼き上がりの時間を短縮することはできません。

水分量が多すぎる。

水分量を減らしてください。

生地を混ぜる回数が多い。 生地を混ぜる回数にご注意ください。
（特にハンドミキサー使用時）
温度設定が低すぎる。

温 度を少し高めに設 定してください。

焼く時間が長すぎる。

焼く時間を少し短く設定してください。

設定温度が高すぎる。
焼く時間が短すぎる。

温度を少し低く設定し、焼く時間を少し長めにしてください。

焼く時に生地の表面が平らになっていない。

生地の表面を均等にならしてください。

温度設定が低すぎる。

温 度を少し高めに設 定してください。

ケーキがパサパサする。

焦げ目にむらがある。
設定時間に達してもケーキ
が焼けない

31

おすすめの加熱モードと調理表• この取扱説明書のレシピは、欧州の食文化に基づいたものです。食材の分量・調理時間などはご自身のお好みに合わせて変えてください。
• 調理したいレシピが見つからないときは、同じようなレシピを目安に調理してください。
• 表の設定内容は目安です。食材の量や状態、レシピによっても異なります。

■ 1 段で行う調理［加熱モード： トゥルーファン調理、 上下調理、 グリル+ファン］
ケーキ型を使うお菓子

プレート
位置

ケーキの種類

加熱モード

温度（℃）

時間（分）

リングケーキブリオッシュ

トゥルーファン調理150-160

50-70

1

マディラケーキ
フルーツケーキ

トゥルーファン調理

140-160

70-90

1

ショートペストリー（フランベース）

トゥルーファン調理170-180 1)

10-25

2

スポンジミックス（フランベース）

トゥルーファン調理150-170

20-25

2

チーズケーキ上下調理170-19060-9011)オーブンを予熱してください。

ケーキ / ペストリー / プレートにのせて焼くパン
ケーキの種類

加熱モード

温度（℃）

時間（分） プレート位置

三つ編みパンクラウンパン

上下調理

170-19030-40

3クリスマスシュトーレン

上下調理

160-180 1)

50-70

2

パン（ライ麦パン）
1. 焼き工程（前半）2. 焼き工程（後半）上下調理

1. 230 1)
2. 160-180

1. 20
2. 30-60

1

シュークリーム
エクレア

上下調理

190-210 1)

20-35

3

スイスロール

上下調理180-200 1)

10-20

3

ドライクランブル
トッピングケーキトゥルーファン調理150-160

20-40

3バターアーモンドケーキ
シュガーケーキ

上下調理190-210 1)

20-30

3

32

ケーキ / ペストリー / プレートにのせて焼くパン

プレート
位置

ケーキの種類

加熱モード

温度（℃）

時間（分）

フルーツフラン

上下調理

180

35-55

3

トッピング（クワルク
チーズ、クリーム、
カスタード等）付き、イーストケーキ

上下調理

160 - 180 1)

40-60

3

1) オーブンを予熱してください。

ビスキュイ
ケーキの種類

加熱モード

温度（℃）

時間（分） プレート位置

ショートペストリー
ビスキュイ

トゥルーファン調理150-160

10-20

3

メレンゲ

トゥルーファン調理80-100120-150

3

マカロン

トゥルーファン調理100-120

30-50

3

ビスキュイ
（イースト生地） トゥルーファン調理

150-160

20-40

3

パフペイストリートゥルーファン調理

170- 180 1)

20-30

3

ロールケーキ上下調理190-210 1)

10-25

3

時間（分） プレート
位置1) オーブンを予熱してください。

グラタン・その他
種類

加熱モード

温度（℃）

ベークドパスタ上下調理180-200

ラザニア

上下調理

180-200

野菜グラタン 1)

グリル+ファン

バゲット（とろけるチーズをトッピング） トゥルーファン調理

45-60

1

25-40

160-17015-30

1160-170

15-30

1

1

ミルクライス

上下調理180-22040-60

1

ベークドフィッシュ

上下調理

180-22030-60

1

詰め物入り野菜

トゥルーファン調理

1) オーブンを予熱してください。

160-170

30-60

1

33

■Moist Fan Baking/モイストファンベーク
・調理時間が1時間50分にあらかじめ設定されています。必要に応じて時間を変更してください。P.18「加熱モード」P.27「調理時間を設定する」を合わせてお読みください。
・調理時間は30分以上2時間までの制限があります。この範囲での調理が可能です。

［加熱モード：モイストファンベーク］

種類

温度（℃）

時間（分） プレート位置

パスタグラタン200-220

45-55

3

ポテトグラタン180-200

70-85

3

ムサカ

170-190

70-95

3

ラザニア

180-200

75-90

3

カネロニ

180-200

70-85

3

ブレッドプディング

190-200

55-70

3

ライスプディング

170-19045-60

3

アップルケーキ（スポンジ生地）（丸形ケーキ型）

160-170

70-80

3

精白粉パン

190-200

55-70

3

34

■複数段で行うベーク調理［加熱モード： トゥルーファン調理］
ケーキ / ペストリー / プレートにのせて焼くパン
種類

温度（℃）

時間（分）

シュークリーム
エクレア

160-180 1)

ドライシュトロイゼルケーキ

150-160

プレート位置

2 段の場合3 段の場合

25-45

1/4

−

30-45

1/4

−

1) オーブンを予熱してください。

ビスキュイ / 小型のケーキ / ペストリー / ロールケーキ
種類

温度（℃）

時間（分）

ショートペストリー
スポンジ生地ビスキュイ

150-160

メレンゲ

プレート位置

2 段の場合3 段の場合

20-40

1/4

1/3/5

80-100130-170

1/4

−

マカロン

100-120

40-80

1/4

−

ビスキュイ
（イースト生地）

160-170

30-60

1/4

−

パイ生地

170-180 1)

30-50

1/4

−

ロールケーキ

180

20-30

1/4

−

1) オーブンを予熱してください。

35■トゥルーファン調理+下火［加熱モード：トゥルーファン調理+下火］

種類

温度（℃）

時間（分） プレート位置

ピザ（薄い生地）

200-230 1)2)

15-20

2

ピザ（厚い生地）

180-200

20-30

2

タルト

180-200

40-55

1

ほうれん草のフラン

160-18045-60

1

キッシュロレーヌ/スイスフラン

170-1901

アップルカバーケーキ

150-170

45-55

野菜パイ

160-18050-60

1イースト菌なしのパン

230-250 1)

10-20

2

パイ生地のフラン

160-180 1)

45-55

2

フラムクーヘン（アルザス地方のピザに似た料理）

230-250 1)

12-20

2

ピロエギ
（ロシア風カルツォーネ）

180-200 1)

15-25

2

1) オーブンを予熱してください。
2)グリル/ローストパンを使用してください。

50-60

1

36

■ロースト調理• ロースト調理には、必ず耐熱用容器をご使用ください。
• ロースト用の大きな肉の塊は、直接グリル/ローストパンに入れるか、ワイヤーシェルフにのせて、油脂の受け皿用にグリル/ローストパンを1段下に差し込んでください。

• 肉汁や脂が燃えないように、グリル/ローストパンに水を少し入れてください。
• 料理に応じて途中でロースト肉を裏返してください。
（ロースト調理開始後、調理時間の 1/2
または 1/3 が過ぎた頃）大きなロースト肉や鶏肉の塊から出る肉汁を、調理の最中に肉の上から数回かけてください。よりおいしいローストができ上がります。

• オーブンで肉や魚をロースト調理するときは、1Kg 以上の重さのものをおすすめします。
• 赤身の肉は、蓋付きのロースト用容器を使用すると、肉がよりジューシーに仕上がります。

［加熱モード： 上下調理 、 グリル+ファン］
牛肉種類

重さ / 厚さ 加熱モード

温度（℃）

時間（分）

プレート
位置

牛肉の煮込み1-1.5 kg

上下調理

230

120-150

ー

ローストビーフまたは

厚さ1cm

グリル+ファン 190-200 1)

5-6

ー

ローストビーフまたは

厚さ1cm

グリル+ファン 180-190 1)

6-8

ー

ローストビーフまたは

厚さ1cm

グリル+ファン

170-180 1)

8-10

ー

ヒレ肉：レア

ヒレ肉：ミディアム
ヒレ肉：ウェルダン

1) オーブンを予熱してください。

豚肉
種類

重さ

加熱モード

温度（℃）

時間（分）

プレート
位置

肩/首肉
もも肉の塊

1-1.5kg

グリル+ファン

160-180

90-120ーチョップ

1-1.5kg

グリル+ファン 170-180

60-90

ー

ミートローフ

750g-1kg

グリル+ファン 160-170

50-60

ー

ひざ肉
（加熱処理済み）

750g-1kg

グリル+ファン 150-170

90-120

ー

スペアリブ

37

仔牛肉
種類

重さ

加熱モード

温度（℃）

仔牛肉のロースト

1

グリル+ファン

160-180

ひざ肉

1.5-2

グリル+ファン

種類

重さ

脚/ロースト
鞍下肉

時間（分） プレート位置90-120ー

160-180

120-150

ー

加熱モード

温度（℃）

1-1.5

グリル+ファン

150-170

時間（分） プレート
位置

1-1.5

グリル+ファン

重さ

加熱モード

子羊肉（ラム）100-120ー

160-180

40-60

ー

温度（℃）

時間（分） プレート
位置

ジビエ
種類

野ウサギの肩ロース/脚 1（最大） 上下調理
鹿の肩ロース
鹿の腰肉

1.5-2
1.5-2

上下調理
上下調理

40-50

230 1)

ー

35-40

210-220ー

60-90

180-200

ー1) オーブンを予熱してください。

鶏肉
重さ

加熱モード

温度（℃）

200-250g

時間（分） プレート
位置

グリル+ファン

200-22030-50

ー

鶏 1/2羽400-500g

グリル+ファン

190-210

35-50

ー

若雌鶏

1-1.5 kg

グリル+ファン

190-210

50-70

ー

鴨

1.5-2 kg

グリル+ファン

80-100ーがちょう

3.5-5 kg

180-200

グリル+ファン

160-180

七面鳥

2.5-3.5 kg

120-180

グリル+ファン

160-180

120-150ー七面鳥

4-6 kg

グリル+ファン

140-160

150-240ー

種類
鶏肉（カット）（それぞれ）ー

魚 -蒸し焼き
種類

重さ

加熱モード

温度（℃）

魚1尾

1-1.5

上下調理

210-220

時間（分） プレート
位置

40-60

ー

38

■グリル調理• ワイヤーシェルフまたはグリル/ローストパンを使って調理してください。
• ワイヤーシェルフで調理するときは、油脂の受け皿用のプレートを下から1段目に差し込んでください。

• グリル調理を行うときは、食材を入れる前に 5 分間（300℃の場合は 3 分間）予熱をしてください。

［加熱モード：グリル調理］
時間（分）
表面
裏面

種類

温度（℃）

ローストビーフ210-230

30-40

30-40

2

牛ヒレ肉

230

20-30

20-30

3

豚の背肉

210-230

30-40

30-40

2

仔牛の背肉

210-230

30-40

30-40

2

ラムの背肉

210-230

25-35

20-25

3

魚（１尾）

210-230

15-30

15-30

3/4

豚ヒレ肉

300 1)2)

10-12

6-10

4

ソーセージ

300 1)2)

10-12

6-8

4

仔牛ヒレ肉/ステーキ

300 1)2)

7-10

6-8

4

トッピング付きトースト 300 1)2)

6-8

ー

4

500-1000g

1)最高温度で調理してください。
2)オーブンを3分間予熱してください。

プレート位置39■下火+グリル+ファン［加熱モード：下火+グリル+ファン］

種類

温度（℃）

時間（分）

プレート
位置

冷凍ピザ

200-22015-252

冷凍アメリカンピザ

190-21020-25

2

ピザ（チルド）210-230

13-25

2

冷凍ピザスナック

180-200

15-30

2

フライドポテト（細）200-220

20-30

3

フライドポテト（太）

200-22025-35

3

皮付きフライドポテト
コロッケ

220-230

20-35

3ハッシュブラウン

210-230

20-30

3

ラザニア
カネロニ（生）170-190

35-45

2

ラザニア
カネロニ（冷凍）160-18040-60

2

オーブン焼きチーズ

170-19020-30

3

チキンウイング

190-21020-302■冷凍食品の調理
種類

加熱モード

温度（℃）

時間（分）

プレート
位置

冷凍ピザ

上下調理

パッケージの記載を参照

パッケージの記載を参照

3

フライドポテト

300-600g) 1)

上下調理または
グリル+ファン

200-220

パッケージの
記載を参照

3

バゲット

上下調理

パッケージの記載を参照

パッケージの記載を参照

3

フルーツフラン 上下調理パッケージの記載を参照

パッケージの記載を参照

3

1) 調理中にフライドポテトを2〜3回裏返してください。

40■Slow Cooking/スロー調理• 赤身の柔らかな肉や魚を、中心温度65℃以下でローストするときに使用します。

• フードセンサーを使うと、食材の中心温度を確かめながら焼くことができます。調理開始後の最初の10分間は調理温度をお好みに合わせて80〜150℃の間で設定することができます(初期は90℃)。その後は自動的に80℃に温度が下がって調理が続きます。

注意 Slow Cookingを行うときは。
• 料理に蓋をしないでください。
• スロー調理は脂身の多い豚肉のロースト調理には向いていません。
• スロー調理は家禽類の調理には使えません。

フードセンサーを使ってスロー調理を行う(ローストビーフの場合）焼き方が難しいと言われるローストビーフも、フードセンサーを使うと失敗なく焼き上がります。1℃単位での微妙な温度設定も可能です。P.28「フードセンサーの使いかた」を合わせてお読みください。

［調理の手順］

1. 肉の両面をコンロの強火で 1〜2分焼き、焦7. 加熱モードで2. グリル/ローストパンにワイヤーシェルフ

8. ダイアルを温度に合わせ、ダイアルを押す。

（Slow Cooking/スロー
調理）を選び、ダイアルを押す。

げ目をつける。

をのせ、ワイヤーシェルフの上に焼いた肉を置き、
フードセンサーを肉の中心部に差し込む。

3.

を押してオーブンの電源を入れる。

4. プレートをオーブンに入れ、フードセンサーのプラグをオーブン前面にあるソケットに挿入してドアを閉める。
5. ディスプレイに「Food Sensor」と表示される。

6. ダイアルを回して中心温度を設し、もう一度ダイアルを押して確定する。

9. ダイアルを回し、最初の10分間の調理温度を設定する。

10. START を押して、調理を始める。
11. 設定した中心温度に達すると自動的に調理が終了する。信号音が鳴り、終了のメッセージが表示されるので、ダイアルを押して信号音を止める。

12. ソケットからフードセンサーを外し、料理をオーブンから取り出す。

※中心温度はいつでも変更できます。ディスプ
レイのに赤線を移動してダイアルを押しダイアルを左右に回して温度を変更します。
もう一度ダイアルを押して確定します。

［加熱モード：Slow Cooking/スロー調理］
時間（分）

プレート
位置

120

120-1501

1 - 1.5 kg

120

90-1203

仔牛のロースト

1 - 1.5 kg

120

120-150

3ステーキ

0.2 - 0.3 kg

120

20- 403

種類

重さ

ローストビーフ1 - 1.5 kg

ビーフヒレ肉※温度（℃）※温度は最初の 10 分間の調理温度です。その後は自動的に 80℃に下がり、調理が継続します。

41■Defrost/解凍• 食品の包装を外し、プレートにのせて解凍します。

• プレートやボウルに覆いをすると、解凍時間が長引くことがあるため、覆わないでください。
• プレートは、下から1段目に入れてください。

• 解凍時間があらかじめ30分に設定されています。必要に応じて時間を変更してください。

［加熱モード：Defrost/解凍］

種類

重さ

解凍時間
（分）

解凍延長時間
（分）

鶏肉

1 kg

100-140

20-30

肉

1 kg

100-140

20-30

調理時間の半ばで肉を
裏返す

肉

500g

90-120

20-30

鱒

150g

25-35

10-15

調理時間の半ばで肉を
裏返す

いちご

300g

30-40

10-20

-

バター

250g

30-40

10-15

-

生クリーム

2 x 200g

80-10010-15

生クリームに多少解凍されていない部分が残っていても、ホイップはできます。

デコレーション
ケーキ

1.4kg

60

60

備考
鶏肉の胸側を上向きに容器に入れ、グリル/ロース
トパンにのせる。調理半ばで肉を裏返す。

-

-

42

■Preserving/保存調理• 耐熱性のある貯蔵用のビンをご使用ください。ご使用になるビンについてご不明な点は販売元にお問い合わせください。

• 一度に調理できる最大量は、容量1リットルのビン6本です。これ以上はのせないでください。
• オーブン庫内に水蒸気が十分行き渡るよう調理中の水の量にご注意ください。途中で水が少なくなったらトレイの半分くらいまで足してください。

［調理のポイント］ ※下記調理表を合わせてご参照ください。

1. グリル/ローストパンを下から1段目に入れて、約1/2リットルの水を張る。
2. ビンに材料をすき間なくきっちり詰める。調味液をそそぎ、蓋をしっかり締める。ビンが触れないようにすき間をあけてトレイに並べる。

3. ビンの中の液体がぐつぐつ煮えてきたら（1リットルビンで約35〜60分後）温度を100℃に下げて調理を続ける。

※食材の種類や煮え方に応じて、スイッチを切って余熱で調理することもできます。
※ビンの取り出しは、ビンの温度が十分に下がってから行ってください。

［加熱モード：Preserving/保存調理］

種類

温度（℃）

沸騰するまでの時間（分）

100℃にした時の延長時間 ※（分）いちごブルーベリーラズベリー
完熟グズベリー

160-170

35-45

-

梨
かりん
プラム

160-170

35-45

10-15

にんじん

160-170

50-60

5-10

きゅうり

160-170

50-60-

ミックスピクルス160-170

50-60

5-10

コールラビ
えんどう豆
アスパラガス

160-170

50-60

15-20

※ 食材の煮え方によって、お好みで延長してください。

43■Drying/乾燥調理• プレートにクッキングシートを敷き、食材をのせてください。

• 調理終了後は、オーブンドアを開けてそのまま庫内の温度が下がるのを待ちます。完全に冷めたときに乾燥工程が終了します。

［加熱モード：Drying/乾燥調理］

種類

温度（℃）

時間（時間）

豆

60-70

6-8

ピーマン

60-70

野菜
（酢漬け用）

プレート位置
2段の場合
3段の場合

3

1/4

5-6

3

1/4

60-70

5-6

3

1/4

マッシュルーム

50-60

6-8

3

1/4

ハーブ

40-50

2-3

3

1/4

プラム

60-70

8-10

3

1/4

アプリコット

60-70

8-10

3

1/4

りんご（スライス）

60-70

6-8

3

1/4

梨

60-70

6-9

3

1/4

■Bread Baking/パン焼き［加熱モード：Bread Baking/パン焼き］
プレート位置

種類

温度
（℃）

時間
（分）

精白粉パン

180 - 200

40 - 60

2

バゲット

200 - 220

35 - 452

ブリオッシュ

180 - 200

40 - 602チャバッタ

200 - 220

35 - 452

ライ麦パン

190 - 210

50 - 702

黒パン

180 - 200

50 - 702

全粒粉パン

170 - 190

60 - 902

44

フードセンサー調理-食材と中心温度表
フードセンサーを使った調理については、P.28-29「フードセンサーの使いかた」
および P.40「Slow Cooking/ スロー調理」
を合わせてお読みください。
中心温度（℃）
レア ミディアム ウェルダン
低め
標準
高め

牛肉

70

ローストビーフ

45

60

サーロイン

45

60

70

ミートローフ

80

83

86

豚肉

84

88

チョップ（肩ロース）
75
ロース（スモーク）

78

82

80

85

仔牛
ロースト
ひざ肉
羊肉

75
85

88

90

肩ロース

80

85

88

肩ロース（マトン）

75

80

85

脚（ラム）
ロースト（ラム）

65

70

75

肩ロース
（野うさぎ／鹿）83

86

鴨（1羽／1/2羽）
75
七面鳥（1羽／胸肉）

80

85

60

65

70

60

64

68

ズッキーニ
ブロッコリー
フェンネル

85

88

91

カネロニ
ラザニア
焼きパスタ

85

88

91

80

85

90

魚
（鮭・マス・ザンダー）
大型１尾（蒸し／ロースト）
キャセロール

精白粉
粥

65

70

75

脚（野うさぎ／鹿）70
野うさぎ1羽75

80

レア ミディアム ウェルダン
高め
低め
標準

鶏肉

（フルーツあり／なし）

ジビエ

中心温度（℃）

鶏（1羽／1/2羽／胸肉） 80

鴨（胸肉）

80

ローストハム種類（フルーツあり／なし）

スイートヌードル※中心温度はあくまでも目安です。食材の量や状態によっても異なります。

45

毎日のお手入れとクリーニング■お手入れのポイント
注意「安全上の注意」をよくお読みください。

• 庫内は使用後に毎回掃除をすることで、汚れが落ちやすくなり、焦げ付きが残りません。

• オーブンの表面塗装の劣化を防ぐために、使用後は毎回きれいに汚れを落としてください。

• オーブン庫内に残った油脂や食品くず
は、火災の原因となりますので、きれいに取り除いてください。

• こびりついた取れにくい汚れには、市販のオーブン用クリーナーをご使用ください。

• サイドレールや使用済みのプレートなど
は、使用後に毎回温水と中性洗剤をつけた湿った柔らかい布で掃除し、乾かしてください。

• テフロン加工のプレートなどの掃除には研磨剤や先が尖ったもの、食器洗い機は使用しないでください。テフロン
加工の表面を傷める原因となります。

•ガラスドアを拭く際に、研磨剤や尖った金属製のスクレーパーを使用しないでください。ガラスの表面を傷つけ、破損の原因になる恐れがあります。

警告
以下の内容をお守りください。けが、火災、オーブン損傷の恐れがあります。

• 掃除を始める前にオーブンの電源を切り、電源プラグをコンセントから抜いてください。

• オーブンが冷めていることを確認してください。熱いまま冷たい布で掃除す
ると、ドアのガラスが割れる恐れがあります。

• オーブンは湿った柔らかい布できれいに拭いてください。中性洗剤以外は使用しないでください。研磨剤、研磨ス
ポンジ、シンナー、アルコールなどの溶剤、金たわし、ナイフなどの金属性の物質は使用しないでください。

• オーブンの前面部は、温水と中性洗剤で湿らせた柔らかい布で拭いてください。

• ステンレス面を掃除するときは、中性洗剤を薄めてご使用ください。

• オーブンドアは重量があります。取り

外しの際は十分注意して行なってくだ
さい。P.47「オーブンドアのクリーニ
ングと取り外しかた」を参照してくだ
さい。

• オーブンドアのガラスが破損した場合
は、危険ですので、すぐにお買い求めの販売店または、弊社修理依頼窓口にお問い合わせください。

46■サイドレールの取り外しかた
サイドレールを外すことで、庫内側面の壁の掃除が行いやすくなります。

天面の庫内灯

1. オーブンの電源を切り、冷えるまで待つ。
2. オーブンのコンセントを抜く。
3. 庫内の底に布を敷く。

1. ねじを緩める

4. ガラスカバーを回して取り外す。
5. ガラスカバーの汚れを落とす。

1
2

6. 専用の300℃の耐熱庫内灯と交換する。
7. ガラスカバーを取り付ける。
側面の庫内灯2. まず、サイドレールの前側を側面から引き離し、次に後 側 を壁から引き離して取り外す。

※サイドレールの取り付けは、取り外しと逆の手順で行ってください。

■庫内灯の交換

庫内灯は天面と側面の2か所にあります。ガラスカバーは、汚れたらお手入
れしてください。庫内灯が切れた場合
は、右の手順で交換してください。

警告• 感電の恐れがありますので、必ずオー

ブンの電源を切り、電源プラグをコンセントから抜いてください。

• 庫内灯とガラスカバーは高温になりますので、必ず冷めてから作業を行ってください。

• 庫内灯とガラスカバーを保護するために、オーブン内部の底に布を敷いてください。

1. オーブンの電源を切り、冷えるまで待つ。
2. オーブンのコンセントを抜く。
3. 庫内の底に布を敷く。
4. 左側のサイドレールを外す。
5. 先のとがっていない柄の長いスプーンなどを使い、ガラスカバーを外す。

6. ガラスカバーの汚れをきれいに落とす。
7. 専用の300℃の耐熱庫内灯と交換する。
8. ガラスカバーを取り付ける。
9. 左側のサイドレールを取り付ける。

47■オーブンドアのクリーニングと取り外しかたオーブンドアと内側のガラスパネルを外して掃除することができます。ガラ
スパネルは全部で4層になっています。

注意
・ドアは重いため、取り外しの際は十分に注意してください。
・ドアガラスは、研磨剤を含んだナイロ
ンたわしや金属たわしなどを使って汚れを落とすと、傷がつく恐れがあります。また、破損やけがの原因になりますので、お止めください。

2

B
1

7. ドア枠を手前に引いて取り外す。
8. ガラスパネルの上端を1枚ずつ持ち、ドアの溝から引き抜く。

1. 床に布などを敷き、ドアを完全に開ける。
2. 2か所あるドアの蝶番の締め付けレバー
A をいっぱいまで持ち上げる。

A

9. 洗剤と水でガラスパネルの汚れを落とす。 洗 浄 後 は 、 破 損しないように注意して乾かす。

10. 取り付けは、取り外しと逆の手順で行なう。初めに小さいガラスパネルを取り付け、次に、大きいガラスパネルを
対応する溝に正しく入れる。

AABC

3. 45度の角度までドアを閉める。

45°

4. ドア左右の両端をそれぞれ片手で持ち、オーブン本体から上向きに引き抜く。

5. こすり傷などから守るために、ドアは外面を下にして柔らかい布の上に置く。

6. ドア枠 B 上部の両端を指で内側に押し込み、クリップシール（密封クリップ）を解除する。

※ ガラスパネルは必ず正しい順番 (C、B、A の順 ) で付け直してください。最初にパネル C を挿入します。C には、左側に四角形、右側に三角形が印刷されています。これらの形はドアフレームにもついています。ガラスとドアフレームの形が一致するようにします。その後、残りの2 枚のガラスパネルを挿入します。

48

セルフクリーニングを行うには庫内を 500℃まで加熱し、庫内に残った汚れを熱分解して灰にする機能です。汚れの具合によって、クリーニング時間を 3 段階から選べます。汚れが気になったときは、
P.20「Menu（メニュー）について」をお読みになり、
クリーニングを行ってください。またディスプレイにクリー
ニングのお知らせが表示されたときは、クリーニングを行ってください。
（軽い汚れのとき）ー 1 時間
• Quick/ クイック
• Normal/ ノーマル（普通の汚れのとき）ー 1 時間 30 分
• Intense/ インテンス（ひどい汚れのとき）ー 2 時間 30 分

注意 セルフクリーニングを行う前にご確認ください。

• P.4〜8「安全上の注意」を最後までよくお読みください。
• プレート類とフードセンサーを取り外してください。
• ひどい汚れは、あらかじめ取り除いてください。
• 同じキャビネットに他の機器が設置されている場合は、セルフクリーニング機能と同時に使用しないでください。
その機器が損傷する恐れがあります。

※ 次の場合、
セルフクリーニング機能はスタートしません。

・オーブンのドアがきちんと閉まっていない。
・フードセンサーのプラグをオーブンのソケットから抜いていない。

■クリーニングの手順※ ディスプレイに「Cleaning reminder Clean Now?」が表示されたときは、Yes/Noが選べます。

Yesを選んでダイアルを押した場合は、手順５から行ってください。

1. 温水でドアの内側を掃除し、高温の空気で2.

残りかすが燃えないようにする。
を押して、電源を入れる。

3. ダイアルを回してMenu（メニュー）に赤線を移動し、ダイアルを押して確定する。

8. 自動的にクリーニングがスタートし、ドアがロックされる。ディスプレイ右上に「Door Locked」と表示が出る。

9. クリーニングを中止する場合は、STOPを押し、 を押して電源を切る。

4. Cleaning（クリーニング）を選び、ダイ 10. クリーニングが終了すると信号音が鳴り、終アルを押す。

了のメッセージが表示されるので、ダイアルを押して信号音を止める。

ダイアルを押して確定する。

※庫内の温度が下がるとドアが開けられる状
態になりますが、高温になっているため、取り扱いには十分注意してください。

5. クリーニングする時間を、3段階から選び、
6. START を押す。「Remove all accesso-ries.」のメッセージが表示されるので、ダイアルを押す。
11. 庫内が冷えたら、濡れたタオルなどで白く灰になった汚れをふき取り、庫内全体をきれいに
7. 「Remove the worst of the residueする。
manually.」のメッセージが表示されるので、ダイアルを押す。

注意 セルフクリーニングを行うときは。

• セルフクリーニング作動中はオーブンが大変熱くなるため、子どもをオーブンに近づけないでください。
• セルフクリーニングの作動中および終了後は、十分な換気を行ってください。
• 小鳥やは虫類や小動物は、種類によってクリーニング過程で放出する可能性のある有害な煙に極めて敏感ですので、必ず別室に移してください。

• 庫内の温度が完全に下がるまでは、やけどの恐れがありますので、十分にご注意ください。
• テフロン加工の鍋、フライパン、調理トレーなどが庫内に残っている場合、高熱のクリーニング過程で損傷したり、低水準ながら有害な煙の発生源となることがあるため、必ず取り出してください。

• クリ−ニングおよび食品の残りかすからの煙が、幼児や病人を含めて人体に害を及ぼすことはありません。

49

故障かな？と思ったら修理を依頼される前に、下の表にそってもう一度ご確認ください。それでも症状が改善されない場合は、お買い求めの販売店または弊社修理依頼窓口に修理をお申し付けください。
正しく使用されなかったことによる故障の場合は、保証期間内であっても費用はお客様のご負担になる場合がありますので、あらかじめご承知おきください。

こんなときは…？
問題点考えられる原因

対策

オーブンの電源が入らない、または作動
しない

電気が供給されていな 正しく電源に接続されているか確認
い、または正しく接続 する
されていないオーブンが温まらない

電源が切れている

電源を入れる

時刻が設定されていない

時刻を設定する

必要な設定がされていない

設定を確認し、正しく設定する

セーフティ機能が作動しているP.50「セーフティ機能」を確認する

ドアがきちんと閉まっていない

ドアをしっかり閉めなおす

ヒューズが切れている

ヒューズを確認する。何度も切れる場
合は、ご自身では修理せず、お買い上げの販売店または弊社修理依頼窓口に連絡する

庫内灯がつかない

庫内灯が切れている

庫内灯を取り替える

ディスプレイに言語設定を求めるメッ
セージが表示される

3 日間以上、コンセント P.14「初めてご使用になる前に」をを抜いていた参照し、初期設定を行う

ディスプレイにF111と表示される

フードセンサーが正し フードセンサーのソケットにしっかり
くソケットに差し込ま 差し込むれていない

本書に記載のない
エラーコードがディスプレイに表示される

電気系統の不良

デモモードが作動して 基本設定でデモモードを終了する
いる
終了コード：2468

家庭用ヒューズ、またはヒューズボ
ックスの安全スイッチを一度切り、再度入れる。それでも同様のエラー
コードが表示される場合は、弊社修理依頼窓口に連絡する

料 理 や オ ー ブ ン 内 に 料理を庫内に長く置き 調理終了後、15〜20分以上は庫内に料理を入れたままにしない
蒸 気 や 凝 結 物 が 付 い すぎた
ている

50

試験機関情報EN60350-1:2013およびIEC60350-1:2011に従った試験の内容です。

※調理時間に多少の誤差が生じます。

トゥルーファン調理（多段ベーキング）
プレート位置2段の場合 ３段の場合

食品

温度（℃）

時間（分）

ショートブレッド
ペストリーストライプ

140

25-45

1/4

小型ケーキ
（トレーあたり20個）

150 1)

23-40

1/4

1/3/5

1) オーブンを予熱します。
グリル

空のオーブンを５分間予熱し、調理温度を最高温度に設定してグリルします。

食品

機能

温度（℃）

時間（分）

トースト

グリル

300

25-45

5

冷凍ビーフステーキ

グリル

300

24-40 1)

4

プレート位置1) 解凍時間の半分で裏返します。
簡単なグリル調理

空のオーブンを３分間予熱し、調理温度を最高温度に設定してグリルします。

食品

機能

温度（℃）

バーガー

グリル

トースト

グリル

時間（分）

プレート位置

表面

裏面

300

8-10

6-8

4

300

1-3

1-3

4

セーフティ機能について
安全性に配慮し、オーブンが作動中に一定の時間が経過すると、自動的に電源が切れます。調理中の温度に対する電源が切れるまでの時間は下記の表を参照してください。セーフティ機能が作動して電源が切れたときは、ダイアルを押すと、再び操作できるようになります。
設定温度（℃）スイッチが切れる時間（h）

30 - 115

120 - 195

200 - 245
250 以上

12.5
8.5

5.5

1.5

※次の場合の経過時間は、セーフティ機能の作動の対象外となります。
・庫内灯の点灯時間。
・フードセンサーを使用して調理するとき。
・調理時間、調理終了時刻を設定して調理するとき。

51

エネルギー効率について
本製品には省エネルギーのための機能が備わっています。省エネのために、下記の機能を
毎日の調理にお役立てください。

■一般的なヒント・オーブンの動作中には、オーブンドアがきちんと閉まっていることをご確認ください。
・調理中は、ドアを頻繁に開けないでください。ドアパッキンを清潔に保ち、正しい位置にきちんと固定されていることを確認してください。
・エネルギーをさらに節約するには、金属皿をご使用ください。
・可能であれば、食品を入れる前にオーブンを予熱しないでください。
・調理時間が30分を超える場合には、調理の継続時間に合わせて、遅くとも調理時間が終了する3〜10分前にはオーブンの温度を下げてください。オーブン内部の余熱を利用して調理が続きます。
・同時に複数の調理を行う場合は、調理と調理の間隔をできるだけ短くします。庫内温度が高いと、設定した調理温度まで上げるためのエネルギーが節約できます。

■ファンを使った調理下記の5つの加熱モードはファンを使用して調理を行うため、熱効率が高く、Conventional Cooking/上下調理よりも、20〜40℃低い温度と短い時間で調理ができます。
・True Fan Cooking/ トゥルーファン調理・True Fan + Bottom/ トゥルーファン + 下火調理・Bottom + Grill + Fan/ 下火 + グリル + ファン
・Grill + Fan/ グリル + ファン
・Moist Fan Baking/ モイストファンベーク

■余熱調理

調理時間が30分を超える場合、一部の加熱モードではヒーターが先に切れ、余熱を使って調理を継続します。（ファンと庫内灯は切れずにそのまま作動しています）■余熱を利用した食品の保温
余熱を使って料理を保温することができます。
余熱がある場合、ディスプレイに「Cooling down 〇℃」と温度が表示されます。

■庫内灯を消した調理

調理中、庫内灯を手動で消すことができ、その分エネルギーの節約となります。庫内灯のオン/ オフはいつでも切り替えが可能です。必要がない場合はオフにすることをおすすめします。
■Moist Fan Baking/モイストファンベーキング

この機能は、調理中の省エネルギーのために作られた加熱モードです。この機能を使用す
ると、30秒後に庫内灯が自動的に消えます。庫内灯は再点灯できますが、省エネルギー量は減少します。調理時間にも30分〜2時間の制限があります。

冷却ファンについて
調理中に自動的に冷却ファンが回転し、オーブンの表面を冷やし続けます。冷却ファンはオーブンの電源を切っても、オーブンが冷えるまで回り続けます。

52

アフターサービスおよび修理規定●

アフターサービスは、日本国内居住のお客様に限り対応させていただきます。

●

一般家庭において、取扱説明書・設置マニュアル・本体貼り付けラベルなどの注意書きにそって正常に使用されたにもかかわらず故障した場合は、本規定により出張修理をさせていただきます。

① 保証期間中の場合・本製品の保証期間は、お買い上げの日から2年間です。
・技術者が伺った際に、製品保証書（P.55）もしくはお買い上げ日の分かる納品書をご提示ください。 ただし、保証期間内でも有償となる場合がありますので、事前に、必ず本修理
規定③をご覧ください。
・販売店などが独自に定める延長保証（保険）などには対応できません。 直接、保険を販売する事業者もしくは販売店にご相談ください。 弊社では一切の責任を負いかねます。
・弊社では、製品修理以外の一切の責任を負いかねます。

② 保証期間が過ぎている場合・修理が可能な場合には、ご要望により出張修理をいたします。
※ 点検した際に、修理不能と診断される場合もありますので、予めご了承をお願いします。

③ 保証期間中でも以下の場合は有償修理、もしくは修理をお断りすることがあります。
1)業務用・医療機関や介護施設など・車両や船舶などへの搭載・屋外での使用・共用スペースに置かれている場合
2)使用上の誤りによる故障、不当な修理や改造などによる故障および損傷
3)本製品付属の設置マニュアルが指定する方法以外での設置状況が原因と思われる不具合
や故障および損傷など
4)お買い求め後の取り付け場所の移動、落下等による故障および損傷
5)火災・地震・水害・落雷・その他の天災地変・塩害・公害や異常電圧・指定外の使用電源などによる故障および損傷
6)離島および離島に準ずる遠隔地では、修理の訪問に日数を要したり、対応ができない場合があります。
7)製品保証書または納品書などに、お買い上げ日の記載がないもしくは字句を書き換えられた場合
8)製品の取り扱い説明など、故障以外での出張訪問
9)使用中に生じた傷などの外観上の変化④ 贈答や転居される場合
・アフターサービスについては、事前にお買い求めの販売店、または弊社修理依頼窓口にご相談ください。

53

修理のご依頼について修理を依頼される前に、本書内49ページの『故障かな？と思ったら』に従ってお調べいただき、それでも異常がある場合は・・・① 使用を中止し、必ず電源プラグを抜くか本製品専用の単独ブレーカーを落とし、お買い求めの販売店、または弊社修理依頼窓口にお問い合わせください。
② 製品保証書（P.55）を事前にご用意いただき、モデル名・製品番号・製造番号・お買
い上げ日・できる限り詳しい故障内容(電源自体が入らない･エラー番号が出るなど)をお買い求めの販売店、または弊社修理依頼窓口へお申込みの際にお知らせください。
※ 製品保証書は、本書に明示した期間、修理規定に従って修理をお約束するものです。従って、製品保証書によってお客様の法律上の権利を制限するものではありません。保証期間終了後の修理などについてご不明な点があれば、弊社メジャーアプライアンス事業部、または修理依頼窓口にご相談ください。

警告
修理技術者以外は分解や改造および修理をしない

技術者以外の方が修理等を行う事はとても危険です。お買い求めの販売店にご連絡ください。

■ 補修用性能部品について重要
当社は、この製品の補修用性能部品を製造打ち切り後６年間保有しています。
補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。

■ 修理料金の仕組みについて①出張費

製品の設置現場まで技術者が訪問する際の費用となります。別途、高速料金、駐車料金をいただくことがあります。

②技術料

技術者が、
点検・診断・部品交換などを行う際の弊社の定める修理技術工賃です。

③部品代

製品の修理・補修・その他部材などを使用した際の部品代金です。

商品の情報・設置・お取り扱いについてのご相談は修理に関するご相談・お申し込みはメジャーアプライアンス事業部

修理依頼窓口（修理依頼専用ダイアル）● TEL : 03-6743-3070● FAX : 03-3434-4123● フリーダイヤル：0120-5445-07(ガイダンス後に2番を押してください)● FAX：03-3434-4115※ 出張修理のご用命は弊社ホームページからもお申し込みいただけます。
※「修理のご依頼について」②に記載されている情報を、お申し込みの際に記載してお問い
合わせください。

54

仕様
電気オーブン
BPK842720M
200V 50Hz/60Hz
ビルトイン
3,500W
594×595×567mm
38.5kg

品
名
型
名
電
源
設置方法
消費電力
外形寸法（W × D × H）
重量

■ 製品情報や点検期間の表示場所
主な仕様や製品番号（ＰＮＣ）および製造番号（Ｓ.Ｎ.）、製造年月日などの情報はオーブン
ドア内側にある銘板に記載されています。

愛情点検

長年ご使用の電気オーブンの点検を！

こんな症状はありませんか● 電源コード、プラグが異常に熱くなる● 電源コードに深いキズや変形がある● 焦げくさい臭いがする● ビリビリと電気を感じる● その他の異常や故障がある

このような症状のときは、故障や事故防止のため使用を中止し、電源プラグをコンセ

使用中止

ントから抜くか、本製品専用のブレーカーを落として、必ずお買い求めの販売店、または弊社修理依頼窓口に点検・修理をご相談ください。

55

製 品
品 保 証
証 書
書
品

電気オーブン

名※
製品番号944 187 772 /

PNC
※
お
名
前

BPK842720M

※
製造番号

S.N.
【注】数字のみで８桁の番号です。

【注】数字のみで9桁〜11桁の番号です。

〒

･

ご
住
所

モ
デ
ル
名

電
話
番
号

☎（

※
お
買
い
上
げ
日

保
証
期
間

）

−

※取扱販売店名／住所／電話番号

年

月（お買い上げ日より）

日

2年

印

● 本書は、お買い上げ日より保証期間中に故障が発生した場合に、修理規定に従い無償修理を行う事をお約束するものです。
● 修理規定に記載された内容を必ずお読みいただき、本書と共に販売店が発行したお買い上げ日を証明できる書類(納品書、領収書など)を保管してください。(※印欄が不明の場合、修理規定に従い無効となる場合があります。)● 本書は再発行いたしませんので、紛失しないよう大切に保管してください。
● 販売店の印やお買い上げ日が記載されていない場合は、お客様にて情報をご記入ください。
● 修理をご依頼の際は、お買い求めの販売店、または弊社修理依頼窓口へお申込みの際に、本書の※印欄の内容ならびに故障の状況をできる限り詳しくお伝えください。

エレクトロラックス・ジャパン株式会社
メジャーアプライアンス事業部〒105-0011 東京都港区芝公園2-4-1芝パークビルA館6F
TEL.03-6743-3070 FAX.03-3434-4123
修理依頼窓口【フリーダイアル】0120-5445-07

htt p://www.aeg-jp.com

867336293-B-062019

www.aeg-jp.com