学校給食費改定の検討にかかるアンケート調査結果
調査期間：令和 3 年 10 月 20 日（水）～11 月 20 日（土）対 象 者：市立小・中学校に在籍している児童生徒の保護者
対 象 数：8,270 家庭
回 答 数：3,927 件（回答率 47.5％）
質問１：市立小・中学校に在籍している子どもの人数
子どもの人数

回答数（人）

割合（％）

１人

2,202

56.1

２人

1,477

37.6

３人

231

5.9

４人

170.4

＊５人以上はなし

質問２：質問１の子どもの学年（複数回答あり）
学年

回答数（人）

在籍数に占める割合（％）

小学１年生

720

50.3

小学２年生

686

47.4

小学３年生

726

49.1

小学４年生

717

47.5

小学５年生

795

50.3

小学６年生

609

42.7

中学１年生（小中一貫校７年生）

606

46.0

中学２年生（小中一貫校８年生）

541

44.7

中学３年生（小中一貫校９年生）

469

37.0

質問３：どの給食内容を維持することが望ましいと思うか。
現在より１食あたり 10～30 円多い場合の給食内容がよい
現在の給食内容でよい

1/6

回答数（人）

割合（％）

3,193

81.3

734

18.7

■「現在より１食あたり 10 円～30 円多い場合の給食内容がよい」を選択した保護者
3,193 人の内訳
回答数（人）

割合（％）

現在より１食あたり 30 円多い場合の給食内容がよい

2,008

62.9

現在より１食あたり 20 円多い場合の給食内容がよい

924

28.9

現在より１食あたり 10 円多い場合の給食内容がよい

261

8.2

質問４：質問３で「現在より 10 円～30 円多い場合の給食内容がよい」を選択した場合に、何年かけて改定するのが望ましいと思うか。
回答数（人）

割合（％）

2,722

85.2

２年かけて改定するのがよい

320

10.0

３年かけて改定するのがよい

1173.7

４年かけて改定するのがよい

34

1.1

一度に改定してよい

2/6

学校給食費の改定について（自由記載）
賛成（合計 1,384 件）■段階的な改定について・一度に改定してほしい（15 件）
・何年かかけて段階的に改定してほしい（12 件）
・低学年や中学年は今のままか 10 円多い内容、高学年や中学生なら 20 円か 30 円多い内容にする等、学年ごとに段階的に改定してほしい（8 件）■給食費について・低所得家庭等への補助は必要（18 件）
・無償化や全家庭への補助を検討してほしい（15 件）
・今後は物価に合わせて変動させるか、何年かごとに見直せばよい（15 件）
・滞納がないようにしてほしい（5 件）
・無償化すべきではない（1 件）
提供量を増やすだけではなく、子どもたちが喜んで食べてくれる給■改訂後の給食内容について食になるように、今後も継続して・改定により、給食の内容を改善してほしい（151 件） 質の向上、内容の改善に努めます。
・改定により、提供量を増やしてほしい（112 件）
・改定により、質を上げて食べ残しを減らす取り組みをしてほしい（44 件）
・改定により、食材の質を維持、向上してほしい（22 件）
・改定により、味を改善してほしい（4 件）■今回のアンケート方法について
・今回のアンケートがわかりやすかった、よかった（19 件）
・アンケートは不要、小学生も中学生も一律の回答に違和感あり等（15 件）■その他
・改定に賛成、問題ない（928 件）
反対（合計 175 件）■給食費について・給食費の無償化や全家庭への補助を検討してほしい（29 件）・増額よりも滞納をなくすほうが先（1 件）・その他（6 件）■給食内容について・今の提供量で問題ないため、増量は不要（28 件）・改定する前に、食べ残しを減らしてもらいたい（27 件）・改定する前に、味を改善してほしい（3 件）
・食材をもっと工夫すればよい（2 件）■その他・改定に反対、現状でよい（79 件）
3/6

子どもたちが喜んで食べてくれる給食になるように、今後も継続して質の向上、内容の改善に努めます。

学校給食について（自由記載）■給食について・現在の内容でよい、感謝している（364 件）
・内容を改善してほしい（178 件）■低アレルゲン献立給食について・以前の給食に戻してほしい（81 件）
・よい、今後も継続してほしい（57 件）

低アレルゲン献立給食は継続しますが、より子どもたちが喜ぶ給食になるよう、内容の改善やメニューの開発に取り組みます。

■地産地消について
・よい、今後も継続してほしい（22 件）■給食の提供量について・少ない（69 件）
・多い（8 件）・主食（米飯）の量が多い（3 件）・その他（9 件）

子どもたちの好むメニューは増量し、苦手なメニューは食べやすくなるよう食材の組み合わせや味付け等、質の向上に取り組みます。

個人差が多い年代なので一律に増量するのはおかしい■食べ残しについて・多いと聞くので改善してほしい（62 件）■給食の味について・よい、おいしいと聞く（130 件）
・改善してほしい（63 件）

等

食べ残しを減らすよう、継続して改善に取り組みます。

子どもたちが喜んで食べてくれるように、おいしいものはよりおいしく仕上げ、食べ残しが多いメニューは味の改善に取り組みます。

■給食の食材について
・産地や安全性について（15 件）

食材は安全第一で選定しています。

中国産は使わないでほしい、添加物や農薬の少ない食材を使ってほしい等

・野菜について（10 件）
学校で野菜を育ててはどうか、オーガニックの野菜を使ってほしい等

・肉・魚について（7 件）
魚が生臭い、肉類を増やしてほしい

等

・米について（3 件）
5 分つき米にしてほしい、全て箕面産にしてほしい等

・果物について（3 件）
旬の果物を出してほしい、回数を増やしてほしい等

・その他（9 件）
規格外品や生産調整の余剰分を使ってはどうか、旬の食材を使ってほしい■パンについて・パンを出してほしい（233 件）
・完全米飯給食がよい（4 件）等

市の食育の方針に従って、主食は週５日米飯に変更しました。食物アレルギー対応が理由ではありません。
揚げパンについては以前から大変希望が多いため、米粉パンで提供できないか検討中です。

4/6

■牛乳・ヨーグルトドリンクについて・牛乳を廃止してほしい（41 件）
・牛乳を選択制にしてほしい（35 件）
・ヨーグルトドリンクをやめてほしい（5 件）・その他（11 件）
牛乳は 25 分休憩や放課後に飲ませてはどうか、持ち帰りさせてほしい

学校給食法で「完全給食」とは主食、副食、牛乳のそろった給食であることが規定されており、本市ではこれに基づいて「完全給食」を提供しています。カルシウムを十分に確保するためにも牛乳は必要です。アレルギーや、牛乳を飲むと体調が悪くなる等、体質的な理由がある場合は、医師の診断に基づいて牛乳の提供を止等めています。

■給食を食べる時間について・食べる時間が短い、長くしてほしい（39 件）

食べる時間を延ばすことは困難です。

配膳方法を工夫できないか、今後検討します。
■給食の配膳方法について（23 件）
・配膳は中学校のように並んで取りに行く方が効率がよい。
・一律同じ量を配られるが、個人差を考えて量を調整してほしい。
・配られる量に不公平が生じないよう、均等に分ける工夫をしてほしい。
等
過剰な指導にならないよう注意します。

■給食の指導方法について（18 件）
・食事制限のある子どものため、クラス全体での完食指導はやめてほしい。
・低学年の時、先生に嫌いなものを無理やり口に入れられて辛い思い出になっている。
クラス全体で分け合って食べ残しを無くすよう取り組んでもらいたい。
等■衛生管理について・衛生面を徹底してほしい（2 件）

今後も衛生面を徹底します。

■自校調理方式について・よい、今後も継続してほしい（15 件）
・子どもの数が減っているのに、中学校まで自校調理をする必要はない（1 件）■給食の実施日について（7 件）
・中学校は給食を食べずに下校する事が多いが、小学校と同様に食べさせてから下校させてほしい。
・行事振替候補日（順延予定日としていたが、順延しないため通常授業日となる場合）にも給食を実施してほしい。
等

令和３年度から中学校の給食提供回数を増やしました。行事の振替予定日に給食提供することは、食■弁当の持参について材の発注の関係上困難です。
・中学生は、弁当でよい（3 件）
・中学生は、弁当と給食の選択制にしてほしい（2 件）■学校給食の制度について・給食そのものがなくならないようにしてほしい（15 件）■長期休暇中・長期休業中の給食について・夏休みや長期休校期間も給食だけは食べに行けるようにしてほしい（1 件）

5/6

希望があればマイ箸の持参は可能です。食器は食育■給食で使用する食器具類についての観点から磁器食器にしています。
・マイ箸を持参したい（1 件）
・磁器食器ではなく、子どもが扱いやすい丈夫な食器にしてほしい（1 件）■給食の試食について・試食会を開催してほしい（4 件）

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、試食会を中止しています。感染状況が落ち着けば、感染対策を徹底した上で各校で開催可能です。

■給食の献立や情報の発信について・毎日のメニューやレシピの情報を発信してほしい、発信を継続してほしい（8 件）以前から「箕面市の給食」というブログで毎日のメニューやレシピを公開しています。今後も継続します。

■今後の給食への希望・要望について（92 件）
・給食は子どもたちの楽しみ。栄養や満足感のある給食を継続してほしい。
・子供の成長を第一に考えてほしい。
・給食の時間が楽しくて美味しいものにしてほしい。 等■その他ご意見（20 件）
・堆肥化事業がなくなったことが残念。地球環境を考える点で良い取り組みだった。
・午前中に新型コロナの陽性者が出た際、一刻も早く下校することを優先せざるを得ない事も理解できるが、給食を食べてから帰宅できるようにしてほしい。
・社会の授業等で食材料費の高騰を子どもに教えてもいいのではないか。
・給食の時間にふざけている児童が多い。礼儀作法の指導が不足している。
・子育てしやすいだけではなく、子ども自身に選ばれる箕面市であってほしい。
・ふるさと納税等で、給食用として寄附できる制度があればいい。
等

6/6