いつもあなたのそばにサイエンス
2007. 2. 1

vol.01[ サムワン ]花粉と一緒に旅してみよう
最先端の脳科学が記憶のしくみにせまる(c) Leave a nest Co., Ltd.

チョコレートにかくされた
サイエンス

someone

vol.01

contents
サイエンスをかじろう！
４

花粉と一緒に旅してみよう

６

最先端の脳科学が「記憶」のしくみに迫る

研究者に会いに行こう！
８

免疫学研究者

１０

脳神経科学研究者

井上 浄
三輪 秀樹

ポケットにサイエンス
１２ [ 本 ] 『抗体物語』[ 本 ] 『新・細胞を読む「超」顕微鏡で見る生命の姿』

１３ [ グッズ ] 『DNA カードゲーム』

FOCUS

ヒト モノ ギジュツ

１４

[ モノ ]

１６[ ヒト ]「病気を治したい！」専門学校生が抱く夢

チョコレートにかくされたサイエンス

発行人

丸 幸弘

発行元

リバネス出版〒 160-0004
東京都新宿区四谷 2-8

１７ [ ヒト ] 「理科を楽しむ」教材づくり

Tel 03-6277-8041

１８ [ ヒト ] 未来を変える ?! 大発見を導く実験方法の開発

Fax 03-6277-8042

藤井ビル 5 階

http://www.leaveanest.com/
実践！検証！サイエンス
１９

生分解性プラスチック

staff

土に埋めてみました。

編集長

日野 愛子

イベント pick up !

アートディレクター

２０

チーフデザイナー

国際生物学オリンピック

編集

佐野 卓郎
佐藤 桃子

楠 晴奈

生き物図鑑 from ラボ
２２うちの子紹介します②

表紙：sato momoko

ゾウリムシ(c) Leave a nest Co., Ltd.
2

お散歩サイエンス①

2 月 , 急 に 暖 かくなってもう春 が 来 るの かと

南 風 が 吹 きます。立 春 から春 分 まで の間 で 最 初に思ったら，明くる日は 真 冬 並 み の 寒さに 戻ったり。

吹く , 平 均 風 速 8 m / 秒 以 上の，強い南よりの風 の

春 は「 三 寒 四 温 」暖 か い日と 寒 い日をくり返し なことを 春 一 番といいま す。 春 一 番 は 春 の 訪 れ を 告

がら一 歩 ず つやってきます。急に暖 かくなるのは ，げ る風 なのです 。

南 風 が 暖 かい空 気を運 んでくるから。

春 一 番 が 運 ん でくるのは ，暖 か い 空 気 だけ な の

早 春 ，日照 時 間 の 増 加とともに 北 太 平 洋 高 気 圧

で しょう か 。 もし か し た ら，風 に 乗 っ て さ ま ざ まが 活 発 化し，暖 気 が 北 上し てくると，寒 気 との 境

な 春 のし るし が 飛 ん で き て い る か もし れ ま せ ん。

界 線 上に 低 気 圧 が 発 生します。この 低 気 圧 が日本

たとえ ば ，花 粉 とか 。 春 を 探して 風 の 中に 出 か け

列島の日本 海 側を北 東 に 進 むと , 低 気 圧 の 南 側 でてみてはいか が でしょうか 。（ 文・佐 藤 桃 子 ）(c) Leave a nest Co., Ltd.
3

サイエンスをかじろう！

近，街に出ると目につくのは，行き交う人々

花粉症に悩む私たちのマスク姿，そして聞こえるくしゃみの音。

日本では，約 60 種類もの花粉症の原因となる

つらい花粉症の原因は，空を舞う花粉。そもそも，花粉が知られています。そのうち，スギ花粉によ花粉はなぜ飛ぶのでしょうか。そして，る花粉 症は，日本人のおよそ 5 〜 6 人に 1 人がどこへ行くのでしょうか。その行き先をかかっているといわれており，近年さらに増加傾

追いながら，植物における花粉の向にあります。その理由は，街がコンクリートで役割を知り，花粉と私たちの埋められ，土や川に落ちるはずの花粉が道路など関係について考えてにたまり，風によって巻き上げられて人に吸入さいきましょう。

れやすくなったり，人々の生活習慣が変わったこ最とで現代人の体質が花粉症にかかりやすくなっていたり，とさまざまなことがいわれています。
こんな話をするとムズムズしてきますが，そも
そも，花粉が飛ばなければ鼻に入ることもなく，花粉症になんてならないはずです。では，なぜ花粉は飛ぶのでしょうか。

▼スギの雄花▲スギの雌花(c) Leave a nest Co., Ltd.
4

花粉はどうして飛んでいくのか ?

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¥ฤш‫ٵ‬ƁұढƠಣѰƌƛ¨ગ໤ƣ +I' ǇƙƄƿǈƯǈŹƛ¨೿ศƠƤ‫ץ‬ƣǎȕǛƣƽŻƟ໲ ൲Ɓ࢟ƟƘǀƈƝƁҦൔँƣ‫ں‬ЌƜƎ§Ʒƌ¨ҦൔƠಣѰƎƛŹƳƎ§ҦƣީƄࠜֈƠƟǀƝ¨໲൲ƣড়ƠǄǀ‫੾ܕ‬ƕƆƁƙƄƾǁƟŹƽŻƠƎǀ֥ࢫǇәಓƏƀƟƎƂբƁƜƂ¨ҦൔƤƒƈƀƾગ໤ƠӞƠƜƂǁƥ¨ҦൔƁ੾ఊƠదƘƛƂƔƝƌƛƷ¨Ҧࢪƛ¨ગ֎ƣໆǁƠठƿƳƎ§Ѐඝ¨ࠑҦƠƷ໲ൔँƠీƵƈƝƤŷƿƳƐǈ§ฤш‫ٵ‬ƁƙƄƿࢪƤŹƌƺ൲ƁൢǈƜŹƛ¨ƒǁƾƣѳƠឲ ࡪƣ‫܁‬ƁŷƿƳƎ¨ಂગƟ࡫໸ƣ‫੾ܕ‬ƣ૴ƀƾ¨௫ୖƣ‫੾ܕ‬ƕƆƎ§ƒƣƳǀŹదƿ‫܁‬ƠƤ¨ࡱൔчƝ‫ۊ‬ƥǁǀчǇƙƄƾƟŹƽŻƠƎǀƈƝƤ¨ƈǁƳƜఙƌŹ੾ƁভƿझƁƘƛŹƛ¨ƒǁƠƽƿગ֎૴ƣҦൔƝƊǁƛƂƳƌƔ§ƌƀƌ¨ฤш‫ٵ‬ƣƌƄƴƁ्

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花粉と「免疫系」の出会いҦൔƁƳƘƔƄ೘ƥƟŹড࠽ǇࠛƙฑҦൔǡǖƷ¥ƜƤ¨ǜÀȓƠƔƞƿ૳ƆƟƀƘƔҦൔƤ¨ŹƘәಓƊǁƛŹƳƎ§ƔŹƞƈƭܶƄƣƜƌƼŻ§¥Ɗƛ¨ƈƈƳƜǡǖҦൔƠૻุƌƛƂƳƌƔƁ¨¥ŷǀƷƣƤ૝ศƠຨƖƛƌƳƘƔƿ¨ƳƔ¨ŷƞŻƜƌƔƀ§ේຢƣҦൔƣ๎ԒƤࠑҦƜࡱൔƌǀƷƣƤଧƹ‫ૼݫ‬ƟƞƠिƮƾǁƛƌƳƘƔƿ§࡫߰ǇƙƄǀƈƝƜƎƁ¨ॣƣೣƹ‫܁‬ƠదǀƝ¨ƒǁƜƤ¨Ʒƌॣƣೣƹ‫܁‬ƠదƘƔƾ !ฤш‫ٵ‬ƣௗƂƠƽƘƛҦൔँƁЎƂ֙ƈƊǁǀƣ

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5サイエンスをかじろう！

｢まだまだ覚えなければいけないことがたくさんある！｣ 期末テストに入学試験，授業の合間の小テスト，じわじわと本番の日がせまって来るたびに ｢もっと記憶力が良かったら……｣ と思わず嘆いてしまいます。私たちが何か新しいことを覚えるとき，脳の中では何が起こり，記憶はどこにしまわれるのでしょうか。
記憶はいったいどこにある ?
私たちは，生まれてから現在までさまざまなこ＋＋脳＋＋とを経験し，勉強やスポーツなど，たくさんのことができるようになってきました。それは，物事や感覚を覚え，「記憶」としてからだのどこかに蓄えてきた証拠です。
記憶にはいくつかの種類があり，数学や物理の前

公式，歴史上の出来事など，事実や物事に関する後

記憶は ｢陳述記憶｣ と呼ばれます。現在，人を含めた哺乳類において，陳述記憶との関連で注目を海馬集めているが脳の一部 ｢海馬｣ です。

短期記憶と長期記憶をつなぐ海馬
例えば，友達との会話の中，初めて聞いた物事
はそのときには覚えていても，その後すぐに忘れてしまいます。けれども，何度もくり返して聞くう
ちに，その後もずっと覚えている，そんな経験があるのではないでしょうか。記憶には，数秒から数分だけ保たれる「短期記憶」と，数時間から一
生涯に渡って保たれる ｢長期記憶｣ があります。
何かをずっと覚えていられるのは，脳の中で情報が短期記憶から長期記憶へと変換されているからです。そこで重要な役目を担っているといわれているのが，先ほど登場した海馬です。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
6

病気の治療のために，脳から海馬とその周辺領域を摘出した患者は，手術する以前からの知り合＋＋シナプス＋＋いの名前は思い出せるのに，手術後に出会った人の名前は，すぐに忘れてしまうのです。たとえ，
それが日々お世話になっている医師や看護師の名前でも，思い出すことができません。このことから，海馬がないと新しく入ってきた情報を，記憶として長く維持できないことがわかります。つまり，海馬が，短期記憶を長期記憶に変換する役割を果たしているのです。

長く持続する記憶がほしい !

記憶はどこにしまわれるのか
新たな情報を記憶するとき，脳で起こっている

ネズミなどの実験動物の記憶力を調べる方法

ことを，細胞レベルで見てみましょう。脳は，心に，水迷路学習テストがあります。何度も 1 匹の臓や肝臓などほかの臓器と同様，いくつもの細胞

ネズミを泳がせると，次第に水面下にある避難場から構成されています。そのうちの神経細胞では，所の位置を覚え，早くたどり着けるようになりま

脳に入ってきた情報を ｢２つの信号｣ に形を変えす。次に，LTP が生じなくなる薬剤をネズミの脳て，細胞から細胞へと伝えます。樹状突起から細内に注射して同様のテストを行なうと，何度くり胞体に伝わるものや，細胞体で発生し軸索を伝わ返しても，避難場所を覚えることができず，行きるものが ｢電気信号｣ です。電気信号が，神経細着く時間は短縮されません。以上のことから，訓胞どうしのつなぎ目 ｢シナプス｣ まで達したとき，練をくり返せば，海馬のシナプスにおいて LTP が神経伝達物質と呼ばれる「化学信号」に変換さ生じ，長期記憶が蓄えられる，ということが考えれ，その放出によって次の神経細胞へと伝えられられています。つまり，LTP などのシナプスの性ます。この一連の過程が脳の各部位でくり返され質の変化が，記憶のメカニズムを解明するカギな情報が伝わっていくのです。

のです。

では，この過程の中で，記憶はどこにしまわれ脳科学の研究は，現在も精力的に進められているのでしょうか。シナプスで活発に情報のやりとますが，今回ご紹介した LTP と長期記憶の関係りが行われると，そのシナプスにおいて情報の伝は，まだはっきりと証明されたわけではありませ

達効率が高くなります。これは，ある情報が入っん。脳や記憶に関して，未知のことばかりです。

たときに，すぐに別の情報を引き出せることだと記憶力を良くしたい，つまり長期記憶を蓄えた

考えられます。このようにシナプスにおける情報

いのなら，コツコツとくり返しやっていくことがど伝達が長期に渡って増強する現象を ｢長期増強

うやら一番のようです。楽して成果が上がること（LTP: long-term potentiation）｣ と呼び，現在

はそう滅多にありませんが，研究が進み，やがてでは，このようにシナプスの性質が変化すること

記憶のメカニズムが解明されたら ｢学問に王道あによって，記憶が蓄えられていると考えられていり｣ といわれる日がやって来るかもしれません。

ます。

（文・三輪 秀樹）

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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研究者に会いに行こう !

自分だけの発想で挑戦し続ける
北里大学理学部生物科学科

助手

井上 浄

｢だんぜん研究がおもしろい｣ 大きくよく通る声。自らの研究につい自然と力が入る。学生時代から力を入れて進めてきた「ワて語るとき，
クチンの開発」そこで新しいひとつのアイデアを生み出し，現在も挑戦し続けている井上氏。幼少の頃から研究中心の生活を送る父親を見て育った彼にとって，研究は日常の一部だった。

いつも研究がそばにあった
おもしろさを感じたらのめり込む

小さな頃，休日に家族で出かけるとき，どこへ行くにも必ず立ち寄る場所があった。それは，脳研究が日常に溶け込んでいた幼少時代，ばく然外科の研究者である父親の研究室。実験のためとした研究への想いを持って進学した大学。｢ でに飼っていた猿にまずバナナを与え，ひと通り仕も，もしかしたら研究じゃなくてもよかったのかも事を片付けてから釣りやスキーに出かける。今思しれない」何にでもおもしろさや喜びを感じやす

えば，一家 5 人の生活はいつだって父親の研究

い，自分の性格を思うと，そんな考えも浮かんでを中心にまわっていた。｢研究室の風景もそこへくると言う。高校から大学時代にかけてずっと同朝早く向かう父親の後姿も，自分にとっては当たじ仲間とバンドを組み，ひたすらドラムをたたいり前のものでした」ていた。｢プロになれるレベルまでいったのです｣

小学生の半ばには，父親の研究のためスウェー

おもしろいと思ったら，はまり込む。｢もし今の自デンで 2 年間を過ごし，地元の学校の留学生向け

分が，毎日外回りをする営業マンだったら，そこクラスで，日本にいたのでは知りえないほど多様でたくさんの人に出会えることや，商品を売るた

な国籍の友達ができた。

めの戦略を考えるおもしろさに喜びを感じて，仕事にのめり込んでいったのかもしれない｣｢今でもみんなの名前が思い出せるくらい，そこ

大学は薬学部に進学し，4 年生になると研究室での思い出は強烈｣ 国も年齢も超えて一緒に走りに通い出した。論文を読み，実験を組み立ててい回っていた。
中学生にもなると，周りの友達とのギャップがく中で，自分が新たな発見をする喜びを知った。

見え出し，もっと「普通」の生活がしたい，自分

父親や教授など，誰に言われたからやるのではな

は父親のようにはならない，そう思っていたと言い。｢研究がだんぜんおもしろい｣ ほかの何よりう。しかし，高校 3 年生になって進路を選ぶときも研究が好きになった。

｢自分も研究がしたい」ばく然とでも，それ以外は考えられないふしぎな感覚の自分がいた。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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研究の醍醐味

想をはるかにしのぐ結果を自ら証明した瞬間だ。

これまでも，現在も，一貫して病気の治療・予

この魅力に引き込まれた人々が，新しいことを発防に利用できるワクチンの開発を目指して研究を見し続けている。｢生き物がもともと持っている免している。｢ 誰かに言われたことをやるのではなく，疫のしくみを利用して，アレルギー・ガン・イン

自分にしか出せない発想を活かして研究をする。

フルエンザなどを解決していきたい｣ 掲げた大きそれだけはずっと意識しています｣

な目標が，少しずつ形になっていく。現在，大学

学生時代，ワクチンの開発において，独自のアの助手としては，かなり若い 29 歳。今後，もっイデアを生み出した。一般的に，ワクチンの投与とたくさんの研究者に出会い，そこからアイデアには注射を使用するが，井上氏が提案したのは，を生み出していきたいという。

セロハンテープを使った投与方法だ。皮膚にセロ独自の発想を磨き挑戦していくことで，小さなハンテープを貼って，はがすと角質は薄くなる。

頃から生活に溶け込んでいた研究が，自分の核にその部位にワクチンを塗ることで投与するのだ。

なった。研究者としてのスタート地点に今，立っ

一見，思いつきにも感じられるこのアイデアを出たばかりだ。
（文・日野 愛子）

すまでに，いくつもの文献を読み込み，多くの研究者と対話をした。しかし，当時は，独自のアイ

井上 浄 プロフィール：

デアで研究を行うことを疑問視する声や，実験を

東京薬科大学薬学部卒業。東京薬科大学薬学部薬学研究進めることを否定する声もあった。

科薬剤学専攻博士課程修了。現在は，北里大学理学部生
物科学科生体防御学講座で助手として活躍しながら，株｢実際にワクチンとしての効果があることがマウスを使った実験でわかったのです。その瞬間，し式会社リバネスの研究担当取締役副社長を兼任。

びれるほど興奮した｣ 研究の醍醐味は，人の予著書：抗体物語(c) Leave a nest Co., Ltd.
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研究者に会いに行こう !

身近なところに人生の道標があるのかもしれない。そんなことを思わせるように，ふと手にとった一冊の本が，その後の人生に大きな影響を与えることになった。抱いた興味や疑問に従って，迷いながらも自分の想いにまっすぐに進んできた三輪氏。行き着いた場所は脳科学の最先端分野。
精神疾患の予防法や治療法の開発を目指し，今まさに自分の道を全力で切り開いている。

小さなきっかけが生んだ脳科学への道三輪 秀樹▲脳の細部を観察するため，顕微鏡は研究の必需品。

人の意識を制御する「脳」への興味

脳の機能を科学の視点で解明する

中学 3 年生のある日，新聞記者の父親の本棚

脳科学と一言で言っても，そのアプローチのしの中に，気になる本を見つけた。本の名前は『脳かたはさまざまだ。大学 4 年の卒業研究では，脳死』当時，脳死問題が話題になっていた。脳の働内の神経回路について，コンピューターでシミュ

きが全て停止した後も，人工呼吸器をつけること

レーションをしていた。しかし，自分がやりたいで，呼吸は持続し心臓も動き続ける。世間では，脳の研究はこれではない，もっと脳と動物個体のこの状態は死なのか，そもそも人の死とは何なの行動との関わりが直接的に見える研究をやってみか，という議論が巻き起こっていた。

たい，そんな想いが湧いてくることに気づいた。
少しずつ，自分のやりたいことが見えてきた。

｢中学生の時は，自分の人生や，自分が存在する意味が知りたくてよく考えていました。そんな

本当に研究の楽しさを見出し始めたのは，大学自分にとって，脳死の問題はショッキングだった。

院に進学してから。大学院に進むとき，学部時代

これがきっかけとなって，死とは何か，意識はどに見つけた自分のやりたいことに従って研究室やこにあるのかという新たな疑問が生まれたのです｣

研究テーマを選んだ。
「これまで主に哲学や心理その中で，生と死や人の意識を制御する脳への興学の分野として考えられていた記憶・感情・情動

味が生まれ，ばく然と ｢将来，脳に関わる仕事がという分野を，脳の機能を通して科学の視点で解したい｣ という想いが残った。

明する。そのおもしろさを，自分が手を動かすこ(c) Leave a nest Co., Ltd.
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とで感じることができました」自分自身の脳の中病気がありますが，根本治療ができるのは，そので何が起こっているのか，純粋に知りたいことに

3 割に満たず，ほとんどが対症療法です。特に脳対する答えを探せるという点が，科学分野の魅力が関係する精神疾患は，病因が不明であることが的なところである。

多いのです。新しい予防法，治療薬や治療法の開現在，脳が持つさまざまな機能の中でも，記憶・発ができれば，未来の数億人の病気に苦しむ人を学習や感情・情動の働きを解明するための研究を治療することができる。自分の研究がそこにつな

精力的に行っている。この基礎的な研究は，今後，がっていけば，これほどハッピーなことはありませアルツハイマー病などの神経疾患や PTSD( 心的ん」自分の研究に広がりが見えてきた。脳科学の外傷後ストレス障害）などの精神疾患の予防や治研究の世界に自分の居場所を見つけたのだ。

療法の開発につながる可能性がある。｢今，多くの

MRI の研究に被験者として参加し，記念にもらった脳の MRI 画像。

やりたいことを貫いたその先に中学時代の小さなきっかけ，そこから生まれた脳に対する興味が人生の端緒を開いた。やってみたいと感じたことに従って，方向転換をしつつもこれまで進んできた。そして今，脳に関する研究
が自身の核となった。自分の本当にやりたいこと，
自分の核になるものは，すぐにはわからない。けれども，日々を過ごす中での小さな興味のきっか
けや「やってみたい」という想いに従って進んで三輪 秀樹

いけば，少しずつ見えてくる。

プロフィール : 東京
工業大学生命理工学

大学院卒業後には，現在の研究をさらに深める

部 生 物 工 学 科 卒 業。

ために「海外の大学や研究所に留学したい」と語

現在，東京大学大学る。やりたいことを貫いたその先にあるもの，そ院医学系研究科医学

れは「もっと」やってみたいという純粋な想いな

博士課程 4 年に在学。

のかもしれない。( 文・内藤 大樹 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ポケットにサイエンス＋＋ someone 編集部より手軽に楽しめるサイエンスを紹介します＋＋

抗体研究のおもしろさ満載！

book 1

私たちを細菌などの外敵から守ってくれる免疫反応。それに欠かせない存在が抗体です。最近
では，ガン治療への応用が期待されている抗体医
薬や，医学の基盤となる生物学研究の進展に欠かせない存在になっています。そのような中，研究の現場にいる大学院生によって出版されたのが『抗体物語』です。抗体を擬人化したヒーロー，クッ
ツクンジャーを使って，花粉症など抗体が関わる病気のメカニズムから研究への応用まで，複雑な抗体の魅力をわかりやすく教えてくれます。また，抗体研究の魅力が語られた，研究者のインタ
ビュー記事も掲載されています。この本を読めば，『抗体物語』

抗体の研究がしたくなる ! そんなパワーがある一冊です。
（文・熊谷 諭）

井上 浄・他
リバネス出版『抗体物語』公式 HP
http://www.leaveanest.com/org/publ.php

2,100 円からだをつくる「細胞」を鑑賞しよう！

book 2

私たちのからだは約 60 兆個もの「細胞」からできています。その始まりは「精子」と「卵」の出会いです。この２つが出会った決定的瞬間から，からだを形つくる，さまざまな種類の細胞まで，最新の顕微鏡を使って撮影した写真が満載です。
教科書の図や，学校の顕微鏡を使って観察した細胞からは想像できない，神経細胞や骨細胞などの特徴的な細胞も鮮明に収められています。また，同じ細胞でも状態によって異なる形をしていることが，花粉症に関係する肥満細胞の写真からわかります。普段目にすることのできない小さな細胞『新・細胞を読む』の世界。ここから巧妙な生き物のふしぎにせまり「超」顕微鏡でみる生命の姿ます。手元に置いておきたい写真集，かつ，大学

山科 正平の教養課程の参考書としても利用される充実した内容です。（文・宇田 真弓）

講談社

1,208 円

協力：講談社ブルーバックス出版部(c) Leave a nest Co., Ltd.
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楽しく遊んで，目指せ ! DNA マスター
生命の設計図である「DNA」のしくみが，ゲー『DNA カードゲーム』

ムになって登場しました。私たちのからだでは 4

goods

株式会社リバネス 4,000 円
対象年齢：11 歳以上
2 〜 8 名で楽しめます。

種の塩基 ATGC が並んだ DNA の暗号をもとに，アミノ酸が並べられ，からだを構成するタンパク質がつくり出されています。しかし，タバコや紫外線によって，DNA に突然変異が生じてしまうと ,正しいアミノ酸が並べられず，からだの各所が正常に機能しなくなります。その突然変異を修復する機構も，人のからだには備わっています。
DNA カードゲームは，ゲームをするたびに，このような DNA のしくみが がどんどんわかる，
授業や休み時間に楽しく遊んで，DNA を学べる，
新感覚ゲームです。

同じ色だとボーナスポイント！

A と T，G と C の組み合わせをつくっていきます。

コドンに対応するアミノ酸で点数が決まります。

突然変異カードで相手のDNA を攻撃！

学生開発者に聞く !

ゲームに込められています。初めはやる気がな

授業でつくり上げた

かったのですが，DNA を調べていくうちに「コドンってすごい ! 」など生物のしくみの奥深さを

バイオ教材

感じ，楽しくなってきました。昨年 9 月には商東京工業大学生命理工学部
生命工学科２年 服部 俊太朗

品化されたゲームを国立科学館で子どもたちに実際に遊んでもらい，開発の喜びを実感しました。

東京工業大学生命理工学部でおもしろい授業が「生き物のしくみの面白さを知った」と語る服部始まりました。その名も「バイオ創造設計」1 年生

君のように，新たな学びの場となるこの取組みは，がチームとなり，半年間かけて小・中学生向けの今年度，｢特色ある大学教育支援プログラム（特バイオ教材を開発する授業です。服部君たちは色 GP)｣ に採択され，2007 年度からは 3 年生にDNA の暗号のしくみを使った対戦型の『DNA カー

も発展講座が開講されます。今後もどのような教ドゲーム』を開発し，「東工大バイオコン 2006」

材が生まれるのか，楽しみです。
（文・藤田 大悟）で見事優勝しました。
「楽しく遊んで，いつの間

東京工業大学生命理工学部にか生物の知識がついたらいいな」そんな想いが

http://www.bio.titech.ac.jp/index-j.html(c) Leave a nest Co., Ltd.
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なめらかな口溶け，独特な香り，苦みと甘みの絶妙なバランス。チョコレートのおいしさはどのようにしてつくり出されるのでしょうか。バレンタインも間近なこの時期。今回は，チョ
コレートにかくされたサイエンスにせまるべく，株式会社ロッ
テ中央研究所の芦谷さんにお話をうかがってきました。
協力・株式会社ロッテ
チョコレートってどうやってつくられるの ?
チョコレートの主原料はご存知，カカオ豆。カてつくられています。

カオ豆とは，熱帯 植物であるカカオの樹の果実「たとえ丁寧に粒子を細かくしても，テンパリの中にある種子のことです。このカカオ豆を砕いングに失敗するとせっかくのなめらかな舌触りがてペースト状にしたカカオマス，カカオマスから台無しになってしまいます」一度 40℃以上にましぼった油脂であるココアバター，砂 糖，粉 乳

で温 度を上げ，徐々に冷やしていく作 業のことなどがチョコレートの材料となっています。

をテンパリングといい，これは工場でチョコレー

チョコレートの魅力のひとつである「なめらかトをつくる際に，とても気を使う工程なのです。

さ」は，カカオマス・砂 糖・粉 乳などの粒 子をなぜこのような工程が必要なのでしょうか。その30 μ m 以下になるまで丁寧にすりつぶすことと，

理由はココアバターが持つ独特な性質にかくさ

それらのまわりを包んでいるココアバターによっれています。

＋＋チョコレートができるまで＋＋
⑦包装
完成！

①摩砕
カカオ豆の実をくだいてペース
ト状のカカオマ
スにします。

②混合
カ カ オ マ ス に、
コ コ ア バ タ ー，
粉 乳， 砂 糖 を 混
合します。

③微細化
５本のローラーで粒子を細かくしていきます。

④精錬
チョコレートを丁寧に練り上げます。

⑤テンパリング ⑥成型
脂肪分を安定化 それぞれのチョ
コレートの型にします。
成型します。

ちょっとくせモノ，ココアバター
油脂は植物由来のものと動物由来のものの２

グリセリンに脂肪酸が 3 つ結合した構造をしてつに分けられます。一般的には，植物性油脂はいます。ココアバターの中性脂肪は形状がそろっ

常温で液体のものが多く，動物性油脂は常温でているために結晶化しやすく，またその融点のた固体のものが多いのが 特 徴です。しかし，ココ

めに，30℃付近で急に溶け出すという性質を持っアバターは，植物性にも関わらず常温では固体。

ています。常 温ではパキッと割れるほどかたい

しかも，動物性のバター（乳脂）よりずっとかた

チョコレートが，口に入れたとたんにとろりと溶

い固体脂なのです。その秘密は油脂の分子構造

けるのは，ココアバターが体温によって固体からにあります。油脂の主な成分である中性脂肪は，一気に液体になるからなのです。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
14

ヒト モノ ギジュツ
■脂肪酸の分子構造■ココアバターおよび乳脂の固体脂含量（％）

脂肪酸はグリセリンに脂肪酸が３つ結合しています。

油脂のやわらかさは固体脂が占める割合で決まります。

ȰɪȻɪɳ

(%)

‫ݛ‬കܲ

100

乳脂よりもココアバターの方が固体脂の割合が高い，
つまりかたい！

ȳȳȢɐȿĘ

90
80
70

ココア バ ターは30℃付近で液体脂の割合が急増！

60
ココアバターは分子の形状がそろっている

液体になりやすい油脂は不揃いな分子が多い

50
40

テンパリング，そのときチョコレートは ?

30
20

チョコレートの口溶けは魅 力的ではあります

୹‫ݛ‬

10

が，急に溶けるということは，急に固まってしま

0

うということ。それでは，ココアバターは固まっ

0

10

20

30

40

ϝ૷ĦŊħ

たとき，どのような構造をしているのでしょうか。

おいしいチョコレートづくりのひみつ

ココアバターの結晶には 6 つの型があります
が，安定な型は 2 つ。そのうちのひとつはチョコ

夏の暑い日に，いったん 溶けてしまったチョ

レートの品質にとって「良い型」，
もうひとつは「良コレートを冷 蔵 庫に入れて固めたら，表面が白

くない型 」です。テンパリングは，良い型の結くなってしまったという経験はありませんか。そ晶をつくり，なめらかで光沢のあるチョコレート

れは，一度 溶けたココアバターを急に冷やしたをつくるために欠かせない工程です。この工程ことで，良くない型の結晶ができてしまっているを丁 寧に行うことで，甘味 や苦みをもたらす砂ため。良くない結晶が大きくなったためにチョコ

糖やカカオマスなどの粒子が均一に分散し，バレートの表面がでこぼこしてしまい，白く見える

ランスの良い風味をつくり出します。もし，テン

ファットブルームが発生しているのです。ブルー

パリングに失敗し，チョコレートを急速に固めてムが発生したチョコレートは舌触りが悪いだけでしまうと，良くない型の結晶ができてしまい，おなく，粒子が偏って風味も劣ります。
家で手作りチョコレートにチャレンジするとき

いしくないチョコレートができてしまいます。

も，ファットブルームが発生しないようにテンパ
リングを上手に行えば，おいしいチョコレートをつくることができます。テンパリングのコツはよ
く混ぜること。そうすることで，チョコレート全体の温度が満遍なく下がり，粒子が均一に分散して，なめらかで光沢のあるチョコレートができ左が正常なチョコレート。右の２つはブルームが発生している。

正常なチョコレートの表面。
光沢を持つほどなめらか。

るのです。
おいしいチョコレートつくりの秘密がわかった
今だったら，おいしいチョコレートがつくれるかもしれません。今年は手づくりチョコレートにチャ
レンジしてみてはいかがですか。
（文・佐藤 桃子）
▼手作りチョコレートのレシピはロッテの HP でチョコレートを長期保存した時に発生したブルーム。

チョコレートを高温で放置した後に発生したブルーム。

http://www.lotte.co.jp/(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ヒト モノ ギジュツ

宮次 真由美病｢気を治したい！ ｣専門学校生が 抱 く 夢

験ができるというのは OBM の魅力のひとつである。
「バイオ学科の実験実習では，酵素を用いた遺伝子の組換えや，PCR という方法を使った特定の遺伝子のみを増やす実験，タンパク質の精製など，バイオテクノロジーの基本となる技術をしっ
かりと身につけました」その中で，研究現場で即戦力として活躍できる，バイオ技術者へと近づいていった。
3 年生になると，インターンシップ制度を利用して，ガンや難治性疾患の研究を行うハイテクのバイオベンチャー ｢クリングルファーマ株式会社｣
で就業体験を行った。そこでは，細胞を培養して，研究材料として使うタンパク質をつくる仕事を担

夢をあきらめたとき，新しい目標が生まれた

当した。｢OBM で経験したことのうち，インター｢現代の医学では治療できない病気を治したい｣

ンシップは，最も印象に残ったことです。実際にこの想いを抱くようになったのは，幼い頃からの研究現場で働いて，まだまだ知らないことがたく獣医になりたいという夢が，一つの壁にぶつかっさんあることがわかり，もっと勉強しなければとた時だった。

思っています」｢私は，動 物アレルギーを持っているのです。
だから，獣医になるという夢をあきらめなければ更なる飛躍を目指す

いけない。でもこんなことって不公平で，なんだ

卒業を間近にひかえた今，次なる目標は，自分

かいやだなと思いました」この経験をきっかけに，「もっとの力で研究ができるまでに成長すること。

将来は遺伝病やアレルギーなど，治療法が確立さ勉強をして，インターンシップ先の研究者に追いれていない病気を治したい，という想いが新たにつきたい。また，大学へ編入して，さらにバイオ生まれた。そして，
奈良県立平城高等学校卒業後，について深く学ぶことも考えています」

専門学校に進学することを選んだのだ。

OBM やインターンシップでの経 験を生かし，｢大学には，獣医になる以外に進学する目標がさらなる飛躍を目指す先に見えるのは，入学当初

見出せなかった。けれど，専門学校では入学してから変わらない ｢病すぐにバイオテクノロジーの勉強や実習をして，気を治したい ! ｣ と将来は病気の治療法を確立する現場に立てるといいう夢の実現。そのう道がはっきりと見えたのです｣ 目標に向かって

ために，これからも動いた結果が，バイオを専門的に学べる大阪バイ

自分の可 能性を信オメディカル専門学校（OBM）バイオ学科へのじ，前に向かって進進学だった。

み続ける。
( 文・松田 怜佳 )大阪バイオメディカル専門学校
バイオ学科 3 年

OBM バイオ学科で学んだこと
OBM に入学後は，座学のほか，週に 2 回の実

宮次 真由美☞ “命を彩る明日” へ向かって （特別講演会 2007）

験実習を行う。高校卒業後，すぐに専門的な実大阪バイオメディカル専門学校(c) Leave a nest Co., Ltd.
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http://www.obm.ac.jp/

﹁理科を楽しむ﹂教材 作り

宇宙へ興味を持ち，研究の世界へ
高校教育カンパニー理論が存在していることに一番魅力を感じたのです」と語る内
田さん。子供の頃参加した星の観 測 教 室で，満 天の星に衝 撃を受けたのが，宇 宙 への 興 味の始まりだった。宇宙の果てに

内田 聖子

は何があるのかなど，家族が集まる場所では宇宙の話題がよくのぼるようになり，高校生にな

株式会社ベネッセコーポレーション「宇宙の中に，揺るぎのない

ると図書館に通って『ニュートン』などの科学雑誌を読むようになった。

宇宙を紹介している。文系理系問わず楽しめるよ

大学では宇宙物理学科に進学した。研究テー

う，写真やイラストを多く取り入れ，教科書ではマに選んだのは，ブラックホール。多くの研究者

学べない最先端の情報をくわしく，わかりやすくにより，少しずつ謎が明らかになってきた分野だ。

紹介することを目指した。

重力が大きく，光さえも出ることができないこの編集というと，文系が多いイメージがある。実

天体は，周りのガスを引き込む際に降着円盤を形際，社内でも編集担当者の多くは文系出身である。

成し，そこから放出する X 線，γ線，宇宙ジェッ

しかし，理科教材セクションでは，大学で理系分トなどによって観測が可能だ。降着円盤では，地野の研究をしてきたスタッフがほとんどだ。
「理科

球では再現のできない極限の物理現象が起こっの楽しさを伝えるには，自分が理科を楽しいと思っており，そのメカニズムについてはいまだ未解明ていることが重要なのです」 宇宙からはじまっのものが多い。学生時代，内田さんはそのメカニた理科への想いは，教材づくりに確かにいきていズムを解明することに没頭していた。

る。( 文・戸村 友宣 )『高 1 授業チャレンジ』

新しい理科教材『最先端宇宙 MOOK』の開発
現在，内田さんは高校生向けの理科教材を編集している。入社して 4 年目，初めて一冊の雑誌を企画から任された。高校生に理科を「楽しい ! 」と思ってもらうための付録教材『最先端宇宙 MOOK』だ。

『最先端宇宙 MOOK』

この本は，理科にあまり興味を持っていない読者でも関心が持てるテーマが，宇宙ではないかと考『進研ゼミ』高１講座理科では授業の理解をサポートすえ企画した。学生の頃，研究テーマだったブラッ

る教材の他に，『最先端宇宙 MOOK』など科学を楽しむ

クホールはもちろん，惑星探査や有人宇宙船開発「SCIENCE FUN」シリーズをお届けしています。
Benesseに使われる最新テクノロジーや，地球生物が宇宙

進研ゼミ高校講座

http://www.zemi.ne.jp/

で生きるための研究など，さまざまな切り口から(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ヒト モノ ギジュツ
顕微鏡を使った細胞の観察。膜で区切られた

会社スタッフジャパンの石川さんが取り組んでい細胞や，酢酸カーミンで赤く染まった核など初めるのは，顕微鏡の開発と同じく発見を支えるためて目にする小さな細胞の構造に驚く。もうひとつ，の研究だ。
「生命科学の研究者が遺伝子を調べる

この小さな世界へと誘う顕微鏡という道具のすごための新しい実験キットをつくっているのです」

さにも気がつくかもしれない。

遺伝子は DNA の中で，タンパク質のつくり方研究というと，難病の治療法発見や，新しい化が書かれている特定の部分のこと。ひとつひとつ

学物質の発見といったことに光が当たることが多の細胞の中にある DNA には，からだをつくるた

い。しかし，発見を支える道具や実験方法の進歩めに必要な全てのタンパク質の情報が収められても欠かせないものだ。実際，細胞の小器官の構造

いて，これまでの研究からヒトの DNA には約 3まで詳細に観察できる「電子顕微鏡」の開発に万個の遺伝子があることがわかってきた。今，進は 1986 年ノーベル物理学賞が贈られた。大発見められているのは，どこで，どんな種類のタンパと道具や実験方法の進歩はつながっている。株式

ク質が，どのくらいつくられているのか（遺伝子

未来を変える
大発見を導く実験方法の開発

石川 幸子

株式会社スタッフジャパン?!

▲「もうすぐ商品完成です」▲ここから先は立ち入り禁止。

時には遅くまで実験をすることもあります。

発現）を調べる研究だ。正常な細胞とガン細胞のであっと驚く大発見が生みだされる。

遺伝子発現を比べて，ガン細胞だけに発現してい「研究者になりたい」という想いは子どもの頃かる遺伝子がわかれば，その遺伝子が原因として考ら持っていた。しかし，数学が苦手なことからあえられる。石川さんが開発を進めているキットは，

きらめていた。
「ずっと，やりたいことよりも，今この「遺伝子発現」を研究者がより簡単に，そしの自分にできることを選んできました」研究へのて確実に調べられるようにするためのものだ。キッ

道を歩みだしたのは 20 代も半ばを過ぎた頃。大トが完成することは，ガン研究だけでなく数多く

学への社会人入学を利用して実現した。道はひとの研究が飛躍的に進む可能性を秘めている。
「誰

つだけではない。
「大切なのは自分の興味を手放かが必要としているものを自分がつくり出したい」

さないこと。いつかその叶え方がわかったときにこの研究が楽しくてしかたがないという。キット

一生懸命がんばればいい」石川さんは，念願の研を使って効率よく実験を進める研究者と，実験の究の仕事に全力投球する。
（文・宇田 真弓）

ための方法や道具をつくり出す研究者。相互作用(c) Leave a nest Co., Ltd.
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実践！検証！サイエンス

チック

ラス

性プ
生分解

土に埋めてみました。

食品のパックやビニール袋，テレビやパソコン＋＋実験材料＋＋の部品。日本では，年間約 1 千万トンのプラスチッ

・生分解性プラスチック

ク製品がつくられ，その約 40％はゴミとして捨て・通常のプラスチック

られています。ゴミとして埋立地に行き着いた後，＋＋実験場所＋＋

多くのものは土に還りません。なぜなら，自然界

・千葉県 三つ豆ファームの畑に潜む ｢分解者｣ によって，分解されることがな＋＋実験期間＋＋いから。しかし，「生」分解性プラスチックは違い

・10 月下旬〜 11 月下旬

ます。分解者である微 ｢生｣ 物によって，最終的

協力：三つ豆ファームには CO₂と H₂O に分解され，自然界の炭素循環に組み込まれていきます。

今回使用した生分解性｢でも，ホントに分 解するの ?｣ というわけで、

プラスチック。畑の土のさっそく農家の畑の土に埋めてみました。

表面に敷き，雑草の抑制

約 1 ヵ月が経ち，土の中のシートを取り出してや土壌の保温を目的に使みると……。姿かたちの変わらぬシートが出てきわれます。

＋＋埋めたところ＋＋ました。
「生分解性の看板に偽りあり ?!」疑念は湧くものの，冷静に考えてみました。｢生分解性プラスチックの分解速度は，気温に比例する」との報告があります。多種多様な微生物がいる中で，一般的に土壌に生息するものは，土壌温度が20℃以上で適度な湿り気を持つときに最も活発に生分解性プラスチック

なるそうです。今回，シートを埋めたのは，秋も＋＋１ヶ月後＋＋通常のプラスチック

終盤の頃。気温とともに土壌温度も下がり，微生物の働きは低下，そのため分解速度は遅く，1 ヵ月
では分解されなかったのだと考えられます。
そうとわかれば，再び実践・検証あるのみ !
生分解性プラスチック（文・日野 愛子）

なぜ生分解性プラスチックは分解されるの？
☆プラスチックは単量体が連結した重合体＝高分子

微生物が作る「加水分解酵素」は生分解性プラスチックに含まれる結合を切断します。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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通常のプラスチック今なら君も世界チャンピオン？！

国際生物学オリンピック

生物学の知識や実験の技術，そして実験結果に対する考察力を競う「わくわく感」と世界中の「仲間」に出会えるチャンスがある大会，それが，国際生物学オリンピック(International Biology Olympiad，IBO) です。

国際生物学オリンピックでは，世界 50 カ国以

ネットワークをつくることができるのです。実際

上から代表生徒が集合し，6 日間かけて，生物にに研究の世界では，さまざまな国の研究者が共同関する筆記試験，顕微鏡を使った観察や解剖な研究を行って，大きな成果をあげています。将来，

どの実験課題に挑戦します。
「生物」と一言で言っここで出会った仲間と，生物学の研究をすることても，マウスやカエル，イネや大腸菌，そしてヒで，新たな発見ができるかもしれません。

ト，外見や生活環は多様で，いまだ解明できていまず国内選抜に挑戦，それを勝ち抜いた 4 名ないふしぎはたくさんあります。教科書から学ぶ

が，日本の代表生徒として世界大会に進みます。

だけでなく，自分の手を動かして実験をすること

今年 7 月に開催されるカナダ大会への出場者は，で，教科書には書かれていない新たな事実や，疑3 月の国内第二次試験を受けて最終的に決定しま

問点が発見できる，そんな体験ができたら最高です。今回はどんな実験テーマが出されるのでしょ

すよね。

うか。

オリンピックの魅力は，競技だけではありませ

来年のインド大会への参加募集は，この 6 月にん。それは，国を超えて，生物学が 大 好きな仲始まります。生き物のふしぎ，実験の楽しさ，さ間と出会えること。これまで自分が知らなかった，らには生物学に対する熱い想いを持った仲間に出文化や考え方に触れる中で，世界中の高校生と会える IBO に，あなたも参加してみませんか。
（文・河合 繁子）

■大会までの流れ,$1ࢋǈ‫ژ‬ǰ

̸‫ݕ‬දऴ

IBO に出場するための国内予選 (JBO) に
申し込みます。

୓‫ݕ‬දऴ

第二次試験候補者
10 名決定IBO 派遣者
４名決定(c) Leave a nest Co., Ltd.
20ऴௐ‫  ވ‬൒+$1+$1 ‫غ‬ǂԵ̵இ‫ވ׫‬फ़‫ٮ‬Ϲ

そうこうかい

国際生物学オリンピック‫ەڋ‬৏Ϲ
詳細はこちら

http://www.jbo-info.jp/

研究者と話そう ! 先端科学実験教室
アレルゲンを探し出せ！ からだを守るミクロのしくみ
日時

3 月 11 日（日） 14:00 〜 17:00

からだを守る「免疫」と私たちを悩ませる「ア会場

桐杏学園恵比寿校（JR 恵比寿駅）

レルギー」，正反対の反応に見える２つは，実は対象

小学３年〜 （大学生・一般の方も歓迎）

どちらも「抗体」と深い関係があるのです。本誌

参加費2,500 円（保護者無料）

でも紹介した抗体のしくみを生命系の研究者と一→桐杏学園 リバネス実験教室緒に学び，先端の実験手法で，お弁当の中からア

http://www.leaveanest.com/tokyo.htm

レルギーの原因物質アレルゲンを検出する実験に挑戦します。
抗体研究に携わる大学院生が書いた『抗体物語』
詳細は P.12 をご覧ください。

教育応援プロジェクトレポート〜サイエンスショー “ホタルの光を手のひらに” 〜
サイエンスショーの開催が，教育応援プロジェ
クトの一環として株式会社スタッフジャパンの協力のもと実現しました。
→教育応援プロジェクトとは
http://ier.leaveanest.com/support/

2006 年 11 月 22 日，都内の 公 立 小 学 校 の児した。最後は，児童 1 人 1 人がホタルの光を手童 300 名を対象に，大学院生を中心とした若手の中で再現し，体育館は幻想的な雰囲気に包ま

研 究者によるサイエンスショーが開 催されましれました。
「この光は，どのくらい続くの ?」「ホた。学校・企業・保護 者が１つになって行われ

タルの光はどうして無くならないの ?」素朴であた新たな試みであり，株 式会 社スタッフジャパ

りながら，するどい質問を投げかけてくる子どもンの応援により実現しました。
「ホタルの幼虫もたち。これをきっかけに，新たな興味が 子ども

光るのか ?」など，ハカセの出すクイズに答えなたちに生まれたようです。
（文・石澤 敏洋）

がらホタルの生態や，光のしくみについて学びま(c) Leave a nest Co., Ltd.
21

生き物図鑑

from

ラボ

第２回

原生生物
ゾウリムシ

研究者が，研究対象として扱っている生き物を紹介します。毎日向き合っているからこそ知っている，その生き物のおもしろさや魅力をつづっていきます。

ゾウリのような形をした透明な微生物を，きっ下の大きさまで微小化された機械やその仕組みとみなさんも教 科 書の片隅で見たことがあるはのこと。研究が進めば，コンピューターを使ってず。そう，
今回ご紹介するのは淡水に住む体長 0.2

電場を操作することで，その行動を制御し，人間〜 0.3mm の原生生物「ゾウリムシ」です。

の手の届かないようなミクロの世界で，ゾウリム

ゾウリムシは体表にびっしりと生えた繊毛を使

シに物を運ばせたりできるようになるかもしれまい，かなり速い速度で水中を泳ぎ回ります。体長

せん。きなこを水に溶いたもので簡単に培養できの５倍もの距離を１秒間で移動するのです。ただるという「飼いやすさ」も手伝って，研究者が今し，常にランダムに泳いでいるわけではありませゾウリムシに夢中になっています。とは言っても，ん。ゾウリムシは電流をかけるとマイナス極方向

ゾウリムシも生き物。
「なかなか思い通りに動いてに動くという「走電性」を持つことが知られていくれないのが，大変だけれどおもしろいところでます。

す」生き物を利用する研究は始まったばかりなの

これらの性質に着目して，最近ではゾウリムシをです。
（文・佐藤 桃子）

「マイクロマシンに利用できないか」ということが【取材協力】尾川 順子

考えられています。マイクロマシンとは，ｍｍ以（東京大学大学院情報理工学研究科システム情報学専攻石川・並木・小室研究室）(c) Leave a nest Co., Ltd.
22

■本誌のお取り寄せ方法
学校・学習塾・予備校など高校生以下の生徒様に向けて配布される場合に限り，本体価格 100 円を無料にてお届けします。100 冊単位での送付となります。
（ただし，送料のみお客様のご負担となります。）
詳細・お申し込みは someone 公式サイトで。
URL：http://ier.leaveanest.com/someone/■写真提供
NASA/ 上羽 賢憲 / 小林 真理■教育応援企業
アルテア技研株式会社

someone01 号の編集中，原稿と向き合うとき，

大阪バイオメディカル専門学校

昼間でも夜中でも私のそばにいたもの。１つめは，

協和発酵工業株式会社

チ ョ コ レ ー ト。 夜 中， ど う し て も 食 べ た く て， でケニス株式会社

も ち ょ う ど 手 持 ち が な く て。 そ ん な と き， 本 棚 のケンコーマヨネーズ株式会社

片 隅 の 古 ぼ け た チ ョ コ レ ー ト を 発 見。 包 み 紙 を は株式会社シマダ器械が す と， 表 面 が 白 く 粉 を ふ い て い ま し た。 あ の 魅

株式会社スタッフジャパン

惑 的 な 口 溶 け は 楽 し め な か っ た け れ ど，「 チ ョ コ

株式会社トミー精工

レートにかくされたサイエンス」を知った今では，

ナルジェヌンクインターナショナル株式会社

ココアバターの結晶構造に想いを馳せる自分がい日本ジェネティクス株式会社

ま し た。 そ し て 2 つ め は， 高 校 生 の 自 分。 あ の と富士フイルム株式会社

き の 自 分 が， こ の 記 事 を 読 ん だ ら 何 を 感 じ る だ ろ

プロメガ株式会社

う。これは 00 号を配布した際に，高校生や先生か

株式会社ベネッセコーポレーション

ら い た だ い た 感 想 に だ い ぶ 助 け ら れ ま し た。 最 後

株式会社ロッテに ３ つ め， 一 緒 に someone の 作 成 を 手 掛 け た ス
タッフ。もちろん，サイエンスはいつもそばにⓒ Leave a nest Co.,Ltd.

無断転載禁ず。

（日野 愛子）(c) Leave a nest Co., Ltd.
23。

ISBN9784-903168-01-8
CO440 ¥100E

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(c) Leave a nest Co., Ltd.

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vol.02

contents
サイエンスをかじろう
４ 日焼けのしくみ〜黒くなるのにはワケがある〜
６ 世界一クリーンなエネルギー工場
８ ハチが見ている空の地図
研究者に会いに行こう
１０

円石藻に魅せられて

１２

開業、植物のお医者さん

１４

化学の力で生命を模倣する

ポケットにサイエンス
１６

サイエンスとあそぶ「立体 & カードでわかる サイエンスクラフト BOOK」

１７

recommended DVD「プライベート・ライフ・オブ・プランツ」

FOCUS ヒト モノ ギジュツ
１８

[ ギジュツ ] 未来をひらく！
ユーグレナ今昔物語２０[ ヒト ] 食品の科学を伝える人

２２[ ヒト ] 社長業に挑戦する研究者

実践！検証！サイエンス

発行人

丸 幸弘

発行元

リバネス出版〒 160-0004

２３ 「味」の探求☆くだものの果汁

東京都新宿区四谷 2-8 藤井ビル 5 階

飲み比べてみました。

Tel 03-6277-8041
イベント Pick up
２４

Fax 03-6277-8042①最先端のサイエンスを見に行こう !

http://www.leaveanest.com/〜大学オープンキャンパス特集〜
２７２８②植物医科学シンポジウム③第１４回かながわ高校生ロボットコンテスト

staff④IBO アルゼンチン大会銅メダリストに聞く！

編集長

生物学オリンピックの虜になった理由
２９

アートディレクター⑤「21 世紀を幸せにする科学」作文コンクール

チーフデザイナー

生き物図鑑 from ラボ
３０

うちの子紹介します③

日野 愛子

吸血昆虫「蚊」(c) Leave a nest Co., Ltd.
2

佐藤 桃子
佐野 卓郎

編集

楠 晴奈／宇田 真弓

記事

リバネス記者クラブ

お散歩サイエンス②

6 月， 雨 の 続 く 梅 雨 時 は 気 分 も ふ さ ぎ が ち。 で

虹 が 見 え る た め に は， 太 陽 と 水 滴 と 視 点 の な す

も 雨 粒 だ っ て 太 陽 の 光 が 加 わ れ ば， ち ょ っ と 粋 な

角度が約 42 度になっていることがポイント。この演 出 を し て く れ る と き だ っ て あ る の で す。 雨 が や瞬間にだけ，幾千もの水滴が反射した光が集まり，ん で さ っ と 日 が 射 し た と き に， 太 陽 と 反 対 側 の 空

空に大きな虹の橋が架かっているように見えるのを見上げれば “虹” が見られるかもしれませんよ。

です。

虹 は， 空 気 中 の 水 滴 が プ リ ズ ム の 役 割 を し て，た と え 虹 が 見 ら れ な く て も， 太 陽 の 光 が 雲 の 合

太 陽 の 可 視 光 を 7 色 に 分 光 す る た め に で き ま す。

間を縫って差し込む様子を見るのは気分が晴れ晴

そ の 分 光 さ れ た 光 は 水 滴 の 内 側 の 面 で 反 射 し， 私

れ と す る も の で す。 梅 雨 時 の 貴 重 な 晴 れ 間 に は，たちの目に届きます。

傘 を た た ん で の ん び り 空 を 見 上 げ て み ま せ ん か。
(文・佐藤 桃子)(c) Leave a nest Co., Ltd.
3

サイエンスをかじろう
連載◆からだを守る臓器 “皮膚”

第１回

日焼けのしくみー黒くなるのにはワケがあるー
夏に向けて日に日に強くなる日差し。この日差しを受け止めている最大の臓器といえば，私たちのからだを包んでいる「皮膚」です。皮膚は強い日差しにあたると日焼けしてしまいますよね。
実は「皮膚が黒くなる」という反応は皮膚が紫外線からからだを「連載 : からだを守る臓器 “皮膚”」第
守ろうとした証なのです。
1 回目は日焼けのしくみにせまります。

ていく上でなくてはならない存在です。

太陽の光と私たち

ただし，当たりすぎには要注意。日光の一部

もしも，太陽の光に当たることのできない生活である紫外線は DNA に損傷を与えるなど細胞にが永遠に続くとしたら ......。想像するだけで気とって害にもなります。そのため，生物は紫外線が滅入ってきませんか。日光は，気分を晴れ晴れから自らの細胞を守るしくみを持っています。人とさせてくれることはもちろん，からだを温めての場合，紫外線防御の方法のひとつが，いわゆるくれたり，カルシウムの吸収に欠かせないビタミ

日焼けして黒くなってしまう原因物質の「色素」

ン D の合成を活性化させたりと，私たちが生きなのです。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
4

角層

メラニン色素核

表皮

基底細胞

メラノサイト基底膜
メラノサイトがまわりの基底細胞にメラニンを渡します
真皮

皮膚の色を決めるメラニン色素

紫外線が当たったその時に皮膚の色は，「メラニン」という黒い色素の量

太陽の光に含まれる紫外線はメラノサイトを活で決まります。そのメラニンの量の差を生み出す

性化し，大量のメラニンをつくり出します。表皮のは，「メラノサイト」と呼ばれる色素産生細胞や角層は非常に薄いため，この色素が透けて見えです。メラニンは，皮膚の全ての細胞で合成されるので皮膚の色が黒く見えるのです。

るわけではなく，メラノサイトだけで合成されま

皮膚の黒さのもと「メラニン」は，紫外線を吸す。

収するという性質を持っています。そのため，メ

皮膚は表面に近い方から順に，角 層・表 皮・ラニンが存在すると紫外線が表皮内で吸収され，真皮という層状の構造をしています。メラノサイ

細胞へのダメージを抑えることができます。つまトは表皮と真皮の境目の基底膜と呼ばれる部分にり日焼けして皮膚が黒くなるという変化は，皮膚存在します。基底細胞の 10 個に 1 個程度がメラの紫外線に対する防御機能の結果なのです。

ノサイトといわれており，その数は皮膚の色に関

外部の環境との接点である皮膚は常にさまざま

わらず同じぐらいだと考えられています。

な刺激にさらされています。日差しに含まれる紫では，なぜ皮膚の色に違いが出てくるのでしょ

外線はその刺激のひとつ。外部からの刺激には細うか。それは，メラノサイトのメラニンをつくり菌や化学物質など他にもさまざまなものがありま出す活性に個人差がある上，周りの環境による影

すが，皮膚はこれらに対しても，体内への侵入を響も受けるためです。メラノサイトが活性化され防ぐしくみをきちんと持っています。そう，皮膚て，メラニンを多量に合成し，まわりの細胞に渡は単にからだを包んでいるだけではなく，さまざ

すと皮膚が黒くなります。

まな機能を持つれっきとした臓器なのです。
「連載 : からだを守る臓器 “皮膚”」次回は皮膚の最表層，角層が持つバリア機能を紹介していきます。( 文・佐藤 桃子 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
5サイエンスをかじろう

世界一クリーンな
エネルギー工場

お湯を沸かしたり，自動車を動かしたり。そのためには，エネルギーが必要です。地球上に降り注ぐ太陽の光から私たちが使えるエネルギーをつくり出そうという研究が今，世界中でなされています。ふと道端を見て目に入るのは，緑色の葉を広げ，全身で太陽の光を受けとめている植物。実は身近な植物は，世界一クリーンなエネルギー工場なのです。

変換する装置「太陽電池」をつかって，太陽の光エネルギー資源には限りがある？！

エネルギーを吸収し，電力を生み出します。この現在，主に使われている石油・石炭・天然ガス

10 年で普及は着実に進んでおり，屋根一面に太などの化石燃料は，有限の資源です。たとえば石陽電池が取り付けられている家庭もしばしば見ら

油の場合，あと 41 年ほどで枯渇してしまうと予れるようになりました。これまでに研究が進みさ測されています。また，それを燃やしエネルギー

まざまな太陽電池が開発され，注目が集まっていとして利用する際には，大気汚染の原因となるます。

硫黄酸化物や窒素酸化物，地球温暖化の原因であ

ただ，私たちの周りをよく見渡してみると，もっる二酸化炭素などが発生することが問題にあげらと身近で太陽を活用している生き物の存在に気がれます。このように，エネルギー資源枯渇の問題付きます。それが植物です。地に根をはった植物や環境問題が叫ばれる今，これらを解決するエネ

は緑色の葉を広げ，太陽から降り注ぐ光をうまくルギー源として注目されているのが，毎日地上に利用して，水と空気中の二酸化炭素から，養分降り注いでいる「太陽の光」です。地球に到達すとなる炭水化物をつくり出すしくみを持っていまる太陽光の 1 時間分は，人類が消費するエネルす。このしくみのことを，光合成といいます。炭

ギー量の 1 年分に匹敵するともいわれています。

水化物をつくり出すには，莫大なエネルギーが必要です。そこで，植物は太陽の光から効率よくエ

太陽活用術でエネルギーを生みだせ！

ネルギーを生み出すしくみを持っているのです。
たとえてみれば，植物は太陽光からエネルギーをつくる工場。
「光合成」という名の植物の知恵から，

人が太陽光を活用する方法としてあげられるの私たちが学べることがあるのでしょうか。

は「太陽光発電」。太陽光のエネルギーを電気に(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ルが光のエネルギーを集めるしくみを利用したアンテナとして働く植物の「色素」「光合成型太陽電池」の開発など，光合成のしくみにヒントを得た技術が開発されつつあります。

植物の光合成のしくみを細胞レベルでのぞいてみることにしましょう。光合成は，細胞の中のクリーンエネルギーへのチャレンジ

葉緑体という部分で行われます。葉緑体の膜上には，緑色をした色素であるクロロフィル ( 葉緑素 )植物の光合成では，太陽光と水さえあれば，炭が，タンパク質の中に組み込まれる形でたくさん

水化物を作るためのエネルギーを得ることができ並んでいます。2 種類のクロロフィルが，太陽のます。外に放出されるのは酸素のみで，有害物質

光エネルギーを効率よく集め，それを電子に変換は発生しません。植物こそ，環境への負担が少なするために，それぞれの役割を果たしています。

いクリーンなエネルギーを生み出すためのお手本

それが，「アンテナクロロフィル」と「反応中心であり，世界一のクリーンエネルギー工場といえクロロフィル」です。

るのではないでしょうか。このしくみを応用して

まず，名前のごとくアンテナクロロフィルが光

太陽の光から自分たちが使えるエネルギーをつくをキャッチして，そのエネルギーを隣合わせのク

り出そう，という研究が世界中でなされています。

ロロフィルに伝えます。こうして次々と伝えられ

しかし，植物の光合成を完全に人工的に再現すたエネルギーは最終的に反応中心クロロフィル

ることは，世界中の誰もまだ成し得ていません。

へと集められ，反応中心クロロフィルはそのエネ

光合成のしくみに学び，クリーンなエネルギーを

ルギーを電子に変換して逃がします。このときつくり出すことへのチャレンジは，まだまだこれに放たれた電子が，炭水化物をつくり出す原動力

からも続きそうです！ ( 文・髙橋 真理 )となるのです。最近では，このようなクロロフィ

受け取ったエ
ネルギーを電子として放つ①アンテナクロロフィルが光エネルギーを吸収します。
②吸収されたエネルギーは隣のアンテナクロ
ロフィルへとリレーのように次々と伝えられ，反応中心クロロフィルに集められます。
③反応中心クロロフィルは，集められたエ

集められた
エネルギー
を受け取る
▲電子

ネルギーを電子として逃がします。（右図）▲反応中心クロロフィル

アンテナ複合体
反応中心

アンテナクロロフィル
反応中心クロロフィル(c) Leave a nest Co., Ltd.
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サイエンスをかじろう

ハチが
色とりどりの花の上，せっせと蜜を集めるミツ

見ている

バチは，ときには巣から約 3km 離れた花畑まで飛んで行きエサを探し回ります。ミツバチが餌場

空の地図

から巣までの道のりを正確に往復することができるのは，私たちには見えない「空の地図」を見ているからなのです。
きます。ミツバチの場合も同じように，太陽の位置

行きはうろうろ，帰りは一直線

は方角を示す大事な基準となっています。では，どんよりと曇り，太陽が見えないときはどうするのでミツバチは時折風で流されながら，あちらこちしょう。

らへ飛び回って花を探します。そして，花から蜜をたっぷりと取った後，まるで方角がわかっていそこで利用するのが，「光の波長」の違いで見る

るかのようにまっすぐに飛び，巣まで帰って行くことができる空の「色」です。光は「波」であるとのです。ときには巣から 3km も離れた場所まで聞いたことがあるかもしれません。太陽がある方角

蜜を取りに行くミツバチ，もちろん餌場から巣はの空は，黄や緑などの長波長の光が多く含まれて見えません。では，どのようにして巣までの帰り

いて，ミツバチにははっきりとその色の違いがわか道を知るのでしょうか。

ります。つまり，ミツバチはたとえ太陽が雲にかくれていても，太陽が存在する方角を認識すること

太陽のコンパスで方角を知るができるのです。このように，いつでも太陽の位置

人は磁石を活用したり，太陽の位置を見て確認がわかるため，太陽をコンパスとして活用し，方角したりすることで，自分がいる地点を知ることがでを割り出すための目印にしています。

ハチ

太陽光はあらゆる方向に振動する光を含んでいます。（左図）
空の場所によって偏光の振動面は異なり，空には様々な偏光が分布しています。（右図）(c) Leave a nest Co., Ltd.

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空の偏光パターンを平面的にみると，0 度と 180 度を結ぶ直線に対して空の模様が左右対称になっているのがわかります ( 左 )。太陽の位
置 ( 黒丸 ) が変わると偏光の模様も変化します ( 右 )。円は地平線，中
心は天頂を表します。
( 参考：wehner，1997)

今いる場所から巣までの方角を割り出すことがで空に見える模様

きるのです。

さらに細かく自分の位置を知るために，ミツバ

ただし，太陽は地球の自転により止まることな

チは「空の模様」を使います。この模様も光に関く動き，それに合わせて空の色や模様もどんどん係があり，光の波が「振動する角度」の違いで作変わっていってしまいます。間違った方角に行かられています。

ないよう，ミツバチは巣を飛び出したときから太通常，波が振動する角度はランダムで，太陽の陽が動いた分をきちんと修正し，正しい方角を割

光はあらゆる方向に振動しています。しかし，水り出しています。こうしてハチは太陽と空さえ見

面やガラスに光が反射すると，波が振動する方向

えれば，どんな場所でも巣の方角を見つけることはランダムではなく、90 度や 180 度に偏ったもができるのです。

のになります。このように，ある角度で規則正し

色とりどりの花が咲くこの季節。たっぷりの蜜く振動する光を「偏光」といいます。空気中にあを抱えてまっすぐに巣に向かうミツバチを見つける水蒸気やちりに光が反射，散乱し，空にはたく

たら，一緒に空を見上げてみましょう。私たちにさんの偏光が存在しています。空の場所によっては見えない「空の地図」を想像してみたいですね。

偏光の振動面は異なり，空には様々な偏光が分布( 文・秋枝 伸志 )しているのです。ヒトの目では違いを見分けることがでませんが，ミツバチはこの偏光の違いを見分けることができます。
ミツバチの目には，
空いっ
ぱいに偏光の「模様」が見えているのです。

巣に帰ることができるしくみ
ミツバチが見ている太陽の位置，そして空の模様には，巣に速やかに帰るためのある規則性が存在しています。太陽の方角を 0 度，太陽と反対の方角を 180 度とすると，それを結ぶ直線に対して，鏡に映したように空の模様が左右対称になっています。この模様の対称線を基準にして，(c) Leave a nest Co., Ltd.

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研究者に会いにいこう

円石藻に
魅せられて
藤原祥子

日本の研究者を 10 人集めると女性研究者は 1 人。以前に比べれば女性研究者の人数は増加しているが，欧米と比較するとまだまだ少ない。
「研究の世界は体力勝負だともいわれます。女性の私でも大丈夫なのかという不安もありました」。もしかしたら，乗り越えた壁は高かったのかもしれない。けれど，研究が好きだという気持ちがあれば，それをものともせず自分の道を歩み続けられる。

えばおとなしくて目立たない存在だったが，研究研究者を志したきっかけ

室に入ったとたん，研究に夢中になり，実験の知

幼い頃から，「ファーブル昆虫記」や「キュリー

識や技術などについて，周りから頼りにされる存

婦人の伝記」を読んでは，ふしぎなことを解明し在になった。「水を得た魚という感じでイキイキ

たい，そんな想いを募らせていた。自由研究が大して，自分はこの世界に向いているのかなと思い好きで，夏休みになるとそのことで頭がいっぱい。

ました」。卒業後は，そのまま大学院に進学し，オジギソウがおじぎをするのがなぜなのかを知り研究を続けた。実験には，結果が出るまでに時間

たくて，枯らしてしまうくらい何度も葉が閉じるも手間も体力も必要だ。大学に泊りこむこともた

様子を観察した。

びたびあったが，それが苦にならないほど，生物研究者の道を志したのは，大学 4 年生のときの持つふしぎを解き明かすことの楽しさにのめりに研究室に入ってから。それまではどちらかとい込んだ。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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円石藻研究で環境問題を解決する

一歩一歩，自分の想いを形にする「すごくきれい」。円石と呼ばれる石灰石の殻を生物がもつ遺伝情報を解明するゲノムプロジェ

持つ円石藻。大学院を卒業後，就職先の研究所でクトが終了し，その情報が私たちの手元にある今，

運命的な出会いが訪れた。その研究所では，温暖情報をどう活用していくかは，それぞれの研究者化を解決する手段として，円石藻に注目していたのアイデア次第だ。藤原先生が所属するのは東京のだ。

薬科大学・生命科学部。環境問題の解決を目指し，藻類である円石藻は，葉緑体を持っており光合生物に着目して研究を行うこの学部でも，今後は成で海水中の二酸化炭素 (CO2) を取り込んで炭ゲノムの情報を活用していこうと計画している。

水化物として固定する。同時に，炭酸水素イオン(HCO3-) として解離している CO2 を使って，石2007 年 4 月には，これまでの「環境生命科学科」

灰石である円石をつくり出している。つまり，円を切った。

石藻は「光合成」と「石灰化」という 2 つのし「最近，クールな人が多いですが，そんな人でくみを働かせて CO2 を吸収している。そのうちも実験をしてワクワクしているときは伝わってきの石灰化のメカニズムについては，まだ解明さます」。大学の教員として，そのワクワクを学生れていないことが多く，これがわかれば海水中と一緒に実感していきたい。そして，研究者としの CO2 をもっと効率よく吸収させることができて，教科書に一行載るような小さな発見を学生とるかもしれない。それは，温暖化の解決に必要なともにしたいという。「これまで研究を続けるこ「生物がもっている自然
CO2 の削減につながる。

とができたのは，ふしぎなことを解明するのが好の性質を使って，環境問題に貢献できればと思っきだという気持ちがあったから」。研究者になっています」。

た今も，それは変わらない。これからも着実に，を「環境ゲノム学科」に変更し，新たなスタート

自分の想いを形にしていく。( 文・内藤 大樹 )円石がつくられるしくみの研究「純粋な疑問として，なぜ円石をつくるのか，
そのふしぎを解きたいという気持ちもあります」。
円石藻がなぜこのような精密な殻をつくるのか，
基礎研究をしっかりした上で，環境問題に貢献するような応用研究をしていきたいという。現在，
藤原先生は，円石をつくる円石藻とつくらない円石藻の違いが，どの遺伝子に由来するのかを研究中だ。美しさに魅せられて，ゲノム ( ある生き物がもつ全ての遺伝情報 ) の解析から円石がつくら

円石をつくる円石藻 ( 左 ) とつくらない円石藻 ( 右 ) のれるしくみを解き明かそうとしている。

持つゲノムの違いを比較する

藤原祥子（ふじわらしょうこ）プロフィール
高校時代まで愛媛県今治市で生まれ育つ。大阪大学薬学部卒業。学位 ( 理学博士 ) 取得後，経産省産業技術総合研究所勤務。
現在は，東京薬科大学生命科学部環境ゲノム学科環境応答生物学研究室准教授。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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研究者に会いにいこう

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植物を手にドアを開けると，そこには植物のお医者さん。植物の専門家に相談できて，適切な診断や治療を受けられる場所，それが植物病院だ。毎年 8 億人分の食料が，植物の病気によって失われている。食料問題解決のためにも，栽培や育種も含めた広い知識や技術を身につけた植物医師が，今後必要となる。

植物病院「植物も，人と同じようにガンにかかります」。

植物も病気にかかる植物の場合，こぶのような腫瘍が根や茎にできる。

世の中で困っている人がいれば助けたい。そし有名なのは「根頭がん腫病」。アグロバクテリウて，社会に貢献したい。高校生の頃は，病に苦しムと呼ばれる細菌が引き起こす。この細菌は植物

む人を助ける医者にばく然とあこがれていた。大に腫瘍を形成させる植物ホルモンや自らの栄養分学に入学し，進路を考えていたときに出会ったとなるアミノ酸をつくる遺伝子を持っている。植のが，植物病理学の講義。人の病気ではなく，植物に感染すると，その遺伝子を植物細胞の染色体物の病気について興味を持つきっかけが，そこにDNA の中に挿入してしまう。このため，感染しあった。

た植物には腫瘍ができ，植物は細菌のために栄養をつくり続け，生育不良となる。
核

T‐DNAは植物の細胞内に注入された後，植物の染色体DNAに挿入される「自然界で細菌が遺伝子操作を行い，植物が病T-DNA気になる。この話を講義で聞き，衝撃を受け，植環状DNA物が病気になるしくみをもっと知りたいと思ったのです」。心の底からわく「おもしろい！」「すごアグロバクテリウム
染色体DNAい！」という気持ちのおもむくままに道を選んだ

植物がもともと持つ遺伝情報が変わる

結果，花や野菜，イネに病気を起こすウイルスや，
植物細胞「ファイトプラズマ」と呼ばれる細菌の一種の研究を始めた。

▲アグロバクテリウムの感染のしくみ。現在，このしくみ
は植物の遺伝子組換え技術に応用されている。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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病気を防がなければ食料がなくなる

植物医師を育てる「植物医科学」「私たちの生活は，植物に支えられています」。

病気以外に，虫害・雑草害・栄養不足や大気汚地球温暖化の原因，二酸化炭素を吸収し酸素を放染などによる生理障害なども含めると，地球上出してくれるだけでなく，ガーデニングなどで庭で生産される食料のおよそ 3 割が失われている。

に植えられる園芸植物，部屋の中の観葉植物，趣多くの人が心も体も健康な生活を送るためには，

味の家庭菜園など，植物は私たちの心を癒してく

これら失われている食料を回復させる必要があれる。研究を始めると普段は見過ごしていた，植る。
「それができるのは，植物の病気については物の多様な役割が見えてきたという。

もちろん，害虫や雑草のほか栽培法も含めた広い

また，普段食べている主食となるお米やパンを知識や技術を身につけた植物医師です」。植物のはじめ，食べ物の多くは植物だ。当たり前のよう

病気を診断し，適正な予防や治療を行なうだけでに目の前にあるこれらの食べ物が，突然なくなる

なく，正しい栽培法，適切な量の農薬や肥料の正可能性がある。
「日本の食料自給率は 40% を下回しい使い方についての知識を社会に伝えていくこ

り，先進国の中でも最低で，輸入に頼っています」。

とも，植物医師の大きな仕事のひとつ。今後，日日本の食料自給率を上げることは今後必要不可欠

本の食料問題を考えれば欠かせない職業になるはだ。現在，カビや細菌，ウイルスなどにより毎年ずだ。

8 億人分以上の食糧が失われている。これからも，「2008 年の春から法政大学では，植物医師を

世界の人口は増えていく。世界中で食料がさらに目指す人に向けて，我が国初で唯一の植物医科必要になるのだ。

学を専門に学ぶコースをつくる計画で，学生募集を開始します。今後，そこには病院も設置する予定です」。植物の病気の研究を行なっていた
大学時代から思い描いていた社会貢献の夢，植
物医師と植物病院の全国展開の構想がいま，実現に向けて進みはじめた。
植物が好き，日本の食を支えたい，どんなきっかけや興味でも，やってみたいという志があれ
ば，ぜひ植物医科学を学び植物医師を目指してほしい。文系・理系は問わず，生命科学に関連したあらゆる職業にもつながるという。「今よりも一歩も二歩も先をゆく全く新しい世界，植物医師が活躍する未来を見てほしい」。
( 文・日野 愛子 )難波成任（なんば しげとう）プロフィール
1982 年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。現在は，東京大学大学院農学生命科学研究科教授として，植物病理学研究室と，株式会社池田理化寄付講座で東京大学植物医科学研究室 HP

ある植物医科学研究室の教授を務める。さらに 2006 年

http://papilio.ab.a.u-tokyo.ac.jp/cps/

から法政大学特任教授に就任。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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研究者に会いにいこう

夢を語りだしたらとまらな

化学の力で
生命を
模倣する

い。アイデアを思いついたら即行動。しかし，広い視野を持ち客観的に物事を判断するクールな面もあわせ持つ。そんな星野さんを「研究」へと突き動かす
原動力は「誰もやったことがな

星野友

いことをしたい」という想い。

きな課題が残されていた。作成した「抗体に似た化学で生体物質をつくる，新たな挑戦

化学物質」が実際に働くかどうかを調べる技術がなかったのだ。

「だめならだめでいい，でも誰も成功していな
いからやろう。これが僕のモチベーションなので異分野との融合す」。星野さんは現在，カリフォルニア大学アーバイン校で人工抗体をつくる研究を行っている。

この解決策を，全くの異分野を専門にしていた抗体はウイルスや細菌など，からだの中へ侵入

星野さんが持ち込むことになる。「自分がバイオした抗原を退治する生体物質。特定の抗原とだけ分野で利用していた方法を，合成化学の分野に応ぴったりと結合する。これは生物の長い進化の中用できるのでは」と考えたのだ。「研究に行き詰で生命を守るためにつくり出された，すばらしい

まったとき，異分野に目を向けると新たな可能性

しくみなのだ。「人工的に抗体をつくることは誰が生まれることがある」。学生の頃からさまざまも成功していない。毎日ワクワクしながら研究しな分野の研究者と議論して，多くの事を吸収して

ています」
。

きた。視野が広がるように努力をしてきた結果，

これまでの研究で，化学物質を合成して人工的に抗体に似た形をつくることができるようになっていた。合成するときに，抗原の「型」を混ぜておき，合成が終わった後にそれを取り除くと，抗原にぴったりと結合する化学物質をつくることができるのだ。しかし，人工抗体作成には，まだ大(c) Leave a nest Co., Ltd.
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生まれたアイデアだった。これにより，人工抗体

ば，多くの人がその恩恵を受けるようになる。そ

研究のスピードは飛躍的に高まることになる。
「まんなふうに自分の研究が世の中の役に立ってほしずは自分の専門分野のプロになること。
その上で，

い」。
今までもたくさん挑戦をし，たくさん失敗をし

視野を広く持つとほかの人には真似できない，おてきた。
「今の研究も，上手くいかないことがた

もしろいことができるのです」。

くさん出てくると思う。けれど，それを恐れずに自分にしかできない事をするために壁を乗り越えていく覚悟はできています」。失敗

人工抗体作成は星野さんの抱く野望のファースを心配するのではなく，それを受け入れ原因を改

トステップにすぎない。生命が長い進化の過程で善して，最大限に進むためにはどうすればいいか

つくり出した生体物質。それと同じ働きを持つ化を考え，日々実行しているという。誰も成しとげ

学物質を，人の手でつくり出し，利用できる形

たことのない「生体物質そっくりの化学物質」をにすること。これが星野さんの目標である。
「化つくるため，星野さんは今日も研究を続ける。

学の力で酵素や抗体を大量につくれるようになれ( 文・松田 怜佳 )星野友（ほしの ゆう）プロフィール
2006 年 東京工業大学大学院生命理工学研究科博士課程修了。工学博士。現在は，カリフォルニア大学アーバイン
校博士研究員として研究を続けている。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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身近なサイエンスを「見て」「さわって」楽しめる教材特集

ポケットにサイエンス①

身近なサイエンスの現象やしくみを楽しめる

vol.1

ベネッセの『science fun』シリーズを 3 号
連続で紹介していきます。

ー生命の微小世界ーアミノ酸の分子模型を実際につくり，生命の微小世界に思いをはせてみました。
地球の生命が最初に生まれた場所は深海にある
熱水噴 出 孔だったと考えられています。そこはメタンや硫化水素，アンモニアが噴き出す世界。
このような場所で偶然生まれたアミノ酸や核酸などの有機物が，地球最初の生命を生むきっかけと▲アミノ酸のアラニンをつくってみました。

なりました。その後長い時間をかけ，多様に進化した生物のからだは，水分を除くとその大半が何と 1 つ 1 つの形は大きくちがいます。アミノ酸

万種類ものタンパク質で構成されています。タンをどんな順番で何個並べるかで，形も大きさも違

パク質は地球で最初にできた有機物の 1 つ，アう何万種類ものタンパク質ができることを想像しミノ酸が鎖のようにつながって複雑な立体構造をたら少し気が遠くなりました。深海からアミノ酸つくります。

が生まれて数十億年，多様に進化した生命の連鎖

生き物の体を構成するアミノ酸はたったの 20が少し見えた気がします。（文・楠 晴奈）

種類です。実際にアミノ酸分子を立体で見てみる

次回は「液晶実験 KIT」を特集します。

立体＆カードでわかる『サイエンスクラフト BOOK』
発行：ベネッセコーポレーション※進研ゼミ高 1 理科教材の付録教材です。
「H2O は折れ線型，CO2 は直線型，NH3 は三角すい型……」平面に書かれた図や記号からはなかなか化学式のイメージがわかないものですが，分子の立体のさまざ
まな形を作ってみると，教科書からは見えない立体の世界が見えてきます。
お問い合わせ : 進研ゼミ高校講座申し込み窓口へお電話ください。((c) Leave a nest Co., Ltd.

160120-33-2211)

from someone 編集部

ポケットにrecommended DVD サイエンス②<BBC ドキュメント 100 シリーズ >『プライベート・ライフ・オブ・プランツ』
植物の世界 (Episode4：生命の葛藤 )植物を見る目が変わるかもしれません。この DVDシリーズには，アマゾンから北極まで，世界各地のさ
まざまな植物の営みが迫力満点の映像で収められています。静止しているように見える植物が，自然界を生き抜くためにみせる力強い動きに注目です。

高い木の枝へ風に乗って引っ掛けたつるを「く植物の特徴の数だけ，戦略がかくされているのかるっ，くるっ !」と巻いていく。早送りした映像もしれません。植物の知られざる世界をぜひ感じから伝わる，つるを巻く瞬間の圧倒的な力強さ。

てください。( 文・宇田 真弓 )これが光を求めて上へ上へと上がっていく推進力

BBC プライベート・ライフ・オブ・プランツになっています。自分自身は太い幹を持たず，そ植物の世界 DVD-BOX

ばにある高木を利用して光を得ます。コイル状にEpisode 1: 旅をする植物

くるくる巻かれた「つる」は可愛らしいだけでは

Episode 2: 食虫植物の生態
Episode 3: 蜜の誘惑ありませんでした。このカタチには，光を求めて

Episode 4: 生命の葛藤

高いところに葉をつけるための，したたかな戦略

Episode 5: 寄生植物の生態がかくされていたのです。

Episode 6: 生き抜く本能

第 4 巻は光をめぐる植物の物語。光を求め，ときには台風や山火事といった自然現象を巧みに利定価 :¥15,000( 税込み )用し，何世代にもわたって生き残っていく戦略を

発売元 : キュービカル・エンタテインメント

植物は持っています。高木の上から土の中まで，

販売元 : ジェネオン エンタテインメント(c) Leave a nest Co., Ltd.

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ヒト モノ ギジュツ

未来をひらく！

ユーグレナ今昔物語

沖縄にある大量培養用のプラント

植物のように光合成を行い，動物のように動くことができる生き物，ユー
グレナ。そのユニークな特徴が研究者の興味をかき立て，古くから研究の対象とされてきました。そして現在では，ユーグレナの光合成による
CO2 固定能力の高さを利用して，地球温暖化を解決しようと「大量培養」技術が開発されています。

したのは，顕微鏡の発明者であるアントニ・ファ

これまでのユーグレナ研究史

ン・レーウェンフック。1675 年のことでした。

体長は 0.1 mm 以下，単細胞のからだをくね

一般的には，葉緑体の主成分，葉緑素による緑色らせる「ユーグレナ運動」を行い自由に動き回るをしていますが，その他の色素によってオレンジ

一方，葉緑体を持ち光合成を行うユーグレナ。植色や赤色をしたものも存在します。そんな小さな

物と動物の両方に分類されているふしぎな生き物

生き物が動き回る様子を見て，レーウェンフック

です。初めてユーグレナを観察し，その記録を残は深く感動したといいます。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ユーグレナが近代生物学に登場したのは，レー「大量培養」の実現

ウェンフックによる顕微鏡観察からおよそ 270年後でした。体内に取り込んだ CO2 を炭素源とそこで，より多くの CO2 を固定するため，大して炭水化物をつくる光合成反応に含まれる，カ

きな容器の中でたくさん育てる方法が開発されま

ルビン­ベンソン回路の確立に用いられました。

した。これが，大量培養技術です。現在，沖縄に1961 年には，その発見者にノーベル化学賞が贈ある直径 30 m の大きな培養槽で，ユーグレナがられています。その後，光合成，葉緑体研究の重生産されています。
ただ育てているだけ，と思われがちですが，こ要な材料とされてきました。

の大量培養は簡単にできるものではありません。

このように，ユーグレナは 300 年以上も前か

そのひとつの理由として，ユーグレナを餌とするら研究者の注目を集めてきたのです。

他の微生物が，培養槽に入り込んで増殖してしまうことがあげられます。これを防ぐためには，培地の栄養成分・pH・温度・培養槽に移すタイミ
ングなどの条件をいろいろな組み合わせで試し，その中からユーグレナが優先的にふえる，最もいい条件を探し出すことが必要でした。多くの研究を重ね，ようやく実現できたのです。
「大量に培養する」という，とてもシンプルなことに，たくさんの工夫が隠されています。

新しい技術でひらく未来▲ユーグレナ5000t のユーグレナが大量培養できれば，日本の火力発電所から 1 日に発生する 4300t の CO2

ユーグレナで温暖化を食い止めるをすべて固定することができるといわれていま

これまで様々な研究が行なわれ，ユーグレナのす。この技術により地球温暖化に歯止めがかけら

ユニークな特徴が明らかになりつつあります。それるのではと期待されています。

のひとつである，光合成を行なう際の「二酸化炭ユーグレナの大量培養は，他にも可能性を秘め

素 (CO2) 固定能力の高さ」に着目した研究者がています。様々な栄養成分を含んでいること，植いました。

物細胞と違って細胞壁を持たないため消化されや地球温暖化の主な原因は CO2。ユーグレナを

すく栄養分が吸収されやすいことから，現在サプ利用して CO2 を削減すれば，温暖化を食い止め

リメントの原料として，実際に使われはじめていることができるかもしれません。ただし，ユーます。食糧のない国はたくさんあります。そこに，

グレナは体長 0.1 mm 以下の小さな生き物です。

援助物資としてユーグレナを届けることによって一匹だけではもちろんのこと，少量のユーグレナ

人々に栄養を与える，そんなことも，近い将来実ではいくら CO2 固定能力が高いといっても，温現するかもしれません。

暖化への効果は期待できません。

( 文・磯貝 里子 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ヒト モノ ギジュツ

食品の科学を伝える人
大阪バイオメディカル専門学校
健康バイオ学科

マスターズ・マネージャー

源伸介さん

サプリメントや健康食品が，コンビニエンスス
トアや薬局にならぶ。「どんな効果があるのだろう，何を取り入れたらいいのだろう」。気になる
ことはたくさんある。薬のことを薬剤師に相談するように，サプリメントや健康食品のことを気軽に聞ける人がほしい。食品の機能を，正しく，わかりやすく伝えられる人が求められている。

それから 9 年目に大きな転機が訪れた。1995

食への興味が研究人生のはじまり

年，兵庫県一帯をおそった阪神大震災だ。この神戸大学の学生時代，
初めての研究テーマは「食

地震の影響で，研究材料を保存していた兵庫県内

肉の酸化について」だった。
「子どものころから，

4 ヶ所の電気が止まり，すべて使い物にならなく生き物を見るときに，食べられるか，食べられな

なってしまった。すぐに復興しようとしたが，一いかをまず考えてしまうほど “食” に強い関心を度崩れたものを元に戻すのは容易ではなかった。

持っていました」。この興味が，研究テーマを選

数年経っても街自体でさえ元には戻らなかった。

んだ根っこにあった。
ここからはじまった研究が，大きなショックを受けたが，源さんはこれを機に，やがてからだの中，細胞の酸化や老化のしくみを以前から興味を持っていた食品の商品開発に進む

調べるものへと発展し，研究に没頭した源さんは決心をした。

博士号をとった。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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商品開発に奮闘する

正しい情報を知って取り入れてほしい

新たな場所に選んだのは，全社員 10 人ほどの，開発した商品であるカテキンは，抗酸化作用な

設立間もない小さな会社。タマゴやお茶など身近どを持つ「機能性食品」のひとつだ。上手に取りな食品を研究対象として，そこに含まれる有用な入れれば，健康の維持に役立つことが期待される。

物質に注目した商品を開発していた。ここで取りカテキンに限らず，必要な機能性食品を取り入れ組んだ研究で扱ったのは，お茶に含まれているこることで病気の予防ができるかもしれない。「たとで有名な「カテキン」。苦味成分をできるだけだ，その食品がマスコミで取り上げられたから食除き，カテキン濃度の高い緑茶抽出物をつくり出べるというのでは，間違っていると思うのです」。

すことに成功した。

ブームを追いかけるのではなく，食品の持つ機能

企業での研究は，大学での研究からは想像もつを知って，自分に必要なものを選択してほしい。

かない，驚きの連続だったという。商品をつくる

そのために，食品の機能を正しく伝えたい。食品ために多くの企業と協力し，研究者以外の人に商の機能を研究し，その有用性を理解している研究品を理解してもらうことが求められた。そのため者だからこそ強く願う。

に，カテキンについての基本的な研究はもちろん

食品の機能を伝える人を育てたいのこと，商品パッケージのデザインから，そこに表記する言葉が科学的に正しいのかというところ

この想いが募り自ら「食品機能アドバイザー」

まで，研究者として関わった。その中で，食品のを名乗り，活動をはじめた。身近な食品に関する正しい機能を，消費者に正確に伝えることの重要疑問に答える相談会や，機能性食品に関して講演

性を強く感じるようになったという。

会を開催し，その中で，食品の機能を正しく伝えられる人がほとんどいないことに気がついた。
「食品の科学を伝える人を育てたい」。今，源さんは新たな人材育成の場所を作り出そうと挑戦をはじめた。その場所が，2008 年春，大阪バイオメディカル専門学校 (OBM) でスタートする「健康バイオ学科」だ。この学科では，食品に関する知識のみではなく，実践を取り入れた実習やカウンセリング実習，先端の研究者との交流もカリ
キュラムに取り入れる。さらに，( 独 ) 国立健康・栄養研究所が認定する NR( 栄養情報担当者 ) の取得も可能にし，食に関する身近な相談役を育てていくのだ。ここには源さんの想いがたくさん込められている。( 文・尾崎 有紀 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ヒト モノ ギジュツ
起業の核は生み出した技術にある社長業に挑戦する研究者

山 口 さ ん が 研 究 し て い る 技 術 は， 薬 を か らだの中へ効果的に運び入れる最先端技術である

山口葉子さん

DDS( ドラッグデリバリーシステム )。皮 膚 は，
異物が外からからだの中に入るのを防ぐため，強力なバリア機能を持っている。そのため，薬をぬっ①株式会社ナノエッグ 代表取締役社長ても目的の場所になかなか届かない。

②聖マリアンナ医科大学

皮膚のバリア機能の中心となるのは皮膚の最も難病治療研究センター

外側の「角 層」と呼ばれる部分であり，角質細先端医薬開発部門 DDS 研究室 助教

胞の間には液晶構造をした脂質群が存在する。液晶とは液体と固体の中間的性質を持ち，分子の配向性がある規則性を持っている状態のことをいう。山口さんはこの皮膚の液晶構造の規則性をくずしたり，異なる液晶構造に変えたりすることで，薬が皮膚内に入る道が開通し，その結果，薬の成分がその道に沿って目的の細胞に届くことを確認「成功するまであきらめないから，絶対失敗ししたのだ。こうして，以前研究していた液晶構造ません」。自分の研究から生まれた技術をもとにの知識を応用し，薬の効果を高めるための新しい2006 年 4 月，会社を立ち上げた。大学の研究者

技術を生み出すことに成功した。

であると同時に社長になった山口さん。社長業という未知の分野，めぐってきたチャンスには体当研究者も社長も，全力を尽くすたりで挑戦する。

これまで歩んできた道はまっすぐとはいえないが，「今」につながる一本道だった。「やりたいこ

興味を持ったら即行動！

とを持つのはとても大事なこと。それと同じくら大学時代は，有機化合物の合成を研究し，そのい，これ以外はやらない，と決め付けないことも後，興味を持った物理化学の研究をするために大事なことかもしれない」。現在は，社長としてドイツへ渡り，液晶やコロイドの研究で博士号をも奮闘する。さまざまな企業に向けて，生み出しとった。帰国後，もっと人の役に立つ研究をしたた技術を売り込む。これまで 50 社以上に自ら連いと考えていた山口さんの転機となったのは，膜絡を取り付け，くり返し説明して，技術を理解し学会への参加だった。物理や物理化学の世界ではてもらってきた。大学の研究者らしくはないかも

当たり前のことが，生体膜を研究する薬学や生物しれないが，いつでも「今できること」に一生懸学の研究では正確に理解されていないことに気が命だ。研究者として，これからもどんどん新しいついた。「自分のやってきた研究が医薬品の開発

技術を生み出す。社長として，その技術を世の中に活かせる」。そう考え，これまでとはまったくに送り出す。会社とともに自分自身ももっともっ異なる薬学への道を歩み出した。興味を持ったらと成長していきたいと考えている。

飛び込む，この大胆さが山口さんの持ち味だ。

( 文・宇田 真弓 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
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実践！検証！サイエンス

の果汁

だもの
探求☆く

「味」の

飲み比べてみました。

風邪などで鼻がつまっているとき，食べ物の味が，いつもと違うように感じたことはありま＋＋実験材料＋＋

せ ん か ? そ れ は 私 た ち が「 味 」 と 感 じ て い る

オレンジ・レモン・リンゴ

ものには「味覚」だけではなく「嗅 覚」も深く

グレープフルーツ・イチゴ

関わっているからなのです。
今回の「実践 ! 検証 ! サイエンス」では「味」
が味覚だけではないことを，実際にたしかめて１

みました。用意するものはオレンジ・レモン・２

リンゴ・グレープフルーツ，そしてイチゴ。これらの果汁を，目と鼻をふさいで飲み，何を飲んだかを当てる実験です。
10 名で集まって実験をしてみたところ，右の表のような結果がでました。ほとんどの人が

1. 用意した果物を 2. 搾っ

３オレンジとイチゴ，レモンとグレープフルーツて ジ ュ ー ス に し て 3. 目を区別することができなかったのです。区別でをつぶり，鼻をつまんできなかった 2 つは舌で感じる塩味・苦味・甘味・飲みます。

酸味がよく似ているということになります。しか し， 普 通 に 食 べ れ ば ま っ た く 違 う 味。 つ まり，2 つの「味」の違いは鼻で感じる「におい」
によるところが大きいといえます。このように口にした順番

A さんが感じた味覚「味」には，味覚だけでなく，嗅覚が深く関わっ

1. 紅茶

味を感じないていることがわかります。私たちが「味」と知2. リンゴ甘い覚しているのは脳の中で「味覚」や「嗅覚」な

3. オレンジ

少し酸っぱいどの情報が融合されたものなのです。しかし，

4. イチゴ

少し酸っぱい脳の中でどのように「味」が知覚されるのか，

5. レモン

とても酸っぱい

まだまだわかっていないことは多くあります。

6. グレープフルーツ

苦い，酸っぱい（文・藤田 大悟）

味覚と嗅覚のサイエンス

化学物質

果物から出た液体や気体に含まれる成分を構成する化学物質が舌や鼻にある「受容体」にくっつき , 情報が脳に伝わります。
受容体
本実験は東京工業大学の学生 ( 德川，堂園，内藤他 ) が「バイオ創造設計講座」で開発・発表した「においの探嗅」をもとに行いました。http://www.titech-biocontest.jp/(c) Leave a nest Co., Ltd.
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最先端のサイエンスを見に行こう !
〜大学オープンキャンパス特集〜

大学で進められている最先端の研究では , 高校で学ぶ「物理」「化学」「生物」「地学」という枠を越え , 新しい領域の魅力的なサイエンスが次々と生まれています。今回はユニークな学科・学部をもつ大学と , この夏に開催されるオープンキャンパスをご紹介します。大学に足を運んで最先端のサイエンスに触れてみよう !

東京薬科大学
pick up !
「生命科学部 環境ゲノム学科」
海に生息する光合成生物を使って二酸化炭素の大量固定の実現を目指す研究，ミジンコや貝などを使って，環境ホルモンやヒ素などの汚染物質が生物に与える影響を解明する研究など，
地球に生きる生物 1 つ 1 つの営みをゲノムレベ
ルで解析していくことで，地球温暖化などの環境問題解決の糸口を探っていきます。19 年度に環境生命科学科から名称変更■オープンキャンパス

された学科です。

6 月 17 日 ( 日 )・8 月 1 日 ( 水 )・9 月 29 日 ( 土 )場所 : 東京薬科大学

発生中のミジンコ胚における 2 つアクセス :JR 線豊田駅下車 スクールバス 15 分の形態形成遺伝子の発現を可視化しURL：http://www.toyaku.ac.jp/

た共焦点レーザー顕微鏡写真(c) Leave a nest Co., Ltd.
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東京工業大学
pick up !
「生命理工学部 生命工学科 」
生物の持つ高度な機能の解明と，それを工学的に応用するための様々な分野を学びます。例
えば，生物が持つ物質を人工的に合成し生物を制御する「バイオミメティック」とも呼ばれる■夏休みイベント

分野では，ドラックデリバ「進化するスーパーバイオワールド」

リーシステムや遺伝子治療

7 月 19 日 ( 木 ) 〜 28 日 ( 土 )などへの実用化が期待され

場所 : 東京工業大学大岡山キャンパス百年記念館ています。この他にも，発アクセス : 東急大井町線大岡山駅下車 徒歩 1 分

展を続けるバイオ産業分野

URL：http://www.libra.titech.ac.jp/cent/で活躍するための知識と技術が習得できます。

東洋大学
pick up !
「工学部 機能ロボティクス学科」
マイクロサイズの医療の診断システムや，人工心臓の開発など，これまでに発展してきたロボット工学と，蚊の吸血ポンプなどといった生物の「機能」を融合させ，これからの社会に役■オープンキャンパス（工学部）立つロボット開発を目指す学科です。

7 月 15 日 ( 日 )・16 日 ( 祝 )，8 月 24 日 ( 金 )・25 日 ( 土 )9 月 23 日 ( 日 ) 各日とも 11:00 〜 15:00■ “学び” LIVE( 授業体験 )6 月 10 日 ( 日 )・10 月 8 日 ( 祝 )各日とも 10:00 〜 15:00
場所 : 東洋大学川越キャンパス
アクセス : 東武東上線鶴ヶ島駅下車 徒歩 10 分
工学部 HP：http://www.eng.toyo.ac.jp/(c) Leave a nest Co., Ltd.
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横浜国立大学
pick up !
「教育人間科学部 地球環境課程」
研究対象は，深海の動物プランクトン，地球のマントル，さらには新生代の貝の化石から化
学物質や環境汚染対策まで。それだけでなく，教育・文化・歴史なども含めた総合的な視点で■オープンキャンパス

地球環境をとらえ，問題解決を目指すための複8 月 3 日 ( 金 )・4 日 ( 土 )合的な学問が学べます。

場所 : 横浜国立大学
アクセス :
横浜市営地下鉄三ツ沢上町駅 下車 徒歩 16 分
または，相模鉄道線和田町駅下車 徒歩 20 分

透明度板による

URL：http://www.ynu.ac.jp/

東京湾の水質調査

東京農工大学
pick up !
「農学部 応用生物科学科」
麹菌や白せん菌 ( 水虫菌 ) などの微生物をはじめ，昆虫や植物など身近な生物を扱い，それらが持つユニークな酵素や機能の中から，ヒトに役立つ薬や素材を見つけ出す研究が行なわれて■夏休み学科別キャンパスツアー

います。その応用の範囲は，医療や食品，農業

7 月 24 日 ( 火 )・26 日 ( 木 )・30 日 ( 月 )などさまざまです。

8月 1日(水)■農学部説明会
8 月 23 日 ( 木 )・24 日 ( 金 )場所 : 東京農工大学府中キャンパス
アクセス：JR 線国分寺駅より府中駅行バス
晴見町下車 徒歩 10 分

遺伝子組換え作物のURL：http://www.tuat.ac.jp/

組織培養(c) Leave a nest Co., Ltd.
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植物医科学シンポジウム〜植物医科学のススメ〜
活躍の場は，庭先から農場や植物工場まで。植物医師は，あらゆる植物病の予防・診断・治療を行います。植物医師になるため「植物医科学」を大学で学べるようになる日は，もう間近。ひと足先に，植物医科学の世界をのぞいてみませんか。
日時 ：6 月 24 日（日）・7 月 22 日（日）植物のお医者さんってどんな仕事だろう。植物

8 月 6 日（月）・9 月 16 日（日）のお医者さんになるためにはどんな勉強をすればすべて 13：00 〜 17：00

よいのだろう。このシンポジウムでは，植物医科

会場 ：東京大学 弥生キャンパス 一条ホール

学や植物医師に関する「なぜ ? なに ?」がわかり

対象 ：高校生，保護者ます。法政大学で来年から募集を計画中の「医師参加費： 無料

養成コース」の内容，さらに，東京大学農学部キャお申し込みはこちらから↓ンパスの見学，この分野で活躍する先輩たちとのhttp://www.leaveanest.com/ut-sympo.htm

交流を通して，植物医師の世界を体験してみよう !

第 14 回 かながわ高校生ロボットコンテスト〜高校生・中学生ロボットコンテスト in かながわ〜
中高生の開発したロボットが競い合う !
■かながわ高校生ロボットコンテスト
内容：高校生・中学生の自作ロボットによる競技【高校生】カーリングロボット , スラロームロボット【中学生】ロボットチャレンジ

今年の一押しは，トリノオリンピックでも話題

日時：8 月 25 日（土）9:30 〜 15:00になった「カーリング」。2.5 m 先の的を目指し，（中学生 9:30 〜 12:00）

交互に複数のロボットが突き進みます。ロボット

会場：かながわサイエンスパーク（KSP）に与えられた課題は「的の上に止まること」ただ川崎市高津区それだけ。しかし，勝つためには相手チームとの衝突や，的のうばい合いも想定し，ロボットを設※この大会は，第 4 回かわさきサイエンスチャ

計しなければなりません。チームの幅広いアイデ

レンジ ( 開催期間：8 月 25，26 日 ) 内にて開催

アが勝負の勝敗を大きく分けます。一体どのようされます。

なロボットとチームワークが見られるでしょうか。白熱した戦いに乞 うご期待！ 来年はあなた

URL：http://ksp.jp/science/が挑戦者かも？！（文・川名 祥史）(c) Leave a nest Co., Ltd.
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IBO アルゼンチン大会銅メダリストに聞く！

国際生物学オリンピックの虜になった理由
生物学の知識や実験の技術，そして実験結果に対する考察力を競う「わくわく感」と世界中の「仲間」に出会えるチャンスがある大会，
それが，国際生物学オリンピッ
ク (International Biology Olympiad，IBO) です。

「自分も生き物。
生き物がどういうしくみを使っ濱崎さんは，大好きな生物学で自分の実力を試て，生きているのかを知るのがとても楽しい」。

してみたいという想いから，国際生物学オリン

生き生きとした瞳でそう語ってくれたのは，昨年

ピックへ挑戦しました。この大会で出題されるの

度 IBO アルゼンチン大会の銅メダリスト，濱 崎

は，覚えていなければできないものではなく，知っ

真 夏 さん ( フェリス女学院高等学校２年生 )。世ていることを使って考えれば解くことができるも界 50 ヶ国以上の高校生が参加するこの大会で，のばかり。器具を独り占めして，思う存分実験が日本人女性として初のメダルを獲得しました。

できる実験問題も特徴のひとつです。「グラム染色という方法を使った細菌の同定が，難しかった

中学 1 年生のときに生物部へ入部し，自分でけれどすごくおもしろかった。もう一度，チャン

実験をして，いろいろな生き物のしくみを知るこスがあったらこの実験をやってみたい」。たくさとのおもしろさに気付きました。そして，「将来んの実験ができることが，大会に参加する一番のは生物の研究者になりたい」と考えています。今

魅力だといいます。

では，生物部のグループリーダー。部員たちみん

もうひとつの魅力は，世界中から集まってくなで考えた，線虫の動きや生きるしくみを調べる

る，生物が大好きな仲間と出会えること。大会期

実験に，一生懸命とりくんでいます。実験計画に間をともに過ごす中で，パキスタンの女の子と仲頭を悩ませつつも，
楽しくてしかたがありません。

良くなり，この大会をきっかけに友達になりました。
「英語は難しかったけれど，実験や生物の話をたくさんしました」。生物が大好きな二人は将来，共同研究という形で，協力して生き物のしくみを解明することになるかもしれません。
教科書にはないさまざまな実験，そして国を超えた友情。濱崎さんは，これらを味わうことのできる IBO の虜になりました。入念な準備をして臨んだ今年の国内選抜大会。857 名の参加者の中から，カナダ大会代表の 4 名に選ばれました。
目指すは金メダル！ ( 文・河合 繁子 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
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身近にある科学を，作文してみよう「21 世紀を幸せにする科学」作文コンクール
科学作文募集テーマは「21 世紀を幸せにする科学」

サブテーマは自由。日々の暮らしの中に，自分なりの科学的テーマを見つけてみよう。

日常の中で疑問に思った事を調べてみてもいい。ニュースを聞いて考えた事を書いてもいい。
もし何か研究をしているのなら，そのことについてまとめてみてもいい。ふとした瞬間に出会った

身近な科学と向き合って，じっくり考えれば，過去の最優秀賞受賞作品は協和発酵の HP から

21 世紀がちょっと楽しくなるかもしれません。
http：//www.kyowa.co.jp/

も時間がかかる事があります︒日本の植物は︑研究の成果が出るまでにとてさは勿論ですが︑日本とアメリカでのた事は︑施設や研究内容のレベルの高

今回の研修旅行で私が一番強く感じが︑それにより土壌は確実に汚染されな物が発生しても分かりません︒です

されないまま埋め立てられ︑例え有害う感じた事も事実です︒ゴミは分別も

リカは環境への意識が著しく低い︑そ普通です︒同じ事を研究している相手

本的に外部に漏れないようにするのがいました︒日本では︑自分の研究は基

要な部署は研究棟が近くに建てられて然を守っていきたいのです︒研修旅行

が研究した事を世界に広め︑地球の自じように高めていきたいのです︒自分境に対する意識を世界のどの国でも同にあると私は思います︒ですから︑環最も大切な事は︑地球の環境を守る事

世界 No.1 のバイオテクノロジー企業を目指している協和発酵

私は思うのです︒更にアメリカでは５年から 年という︑長い期間で研究成

所 な) どを巡るアメリカ研修旅行が贈られます︒身近な科学から一歩進んでよ う に ２︑３ 年 で 成 果 を 出 さ な け れ ば

果を見るそうです︒私が研究している

アメリカの最先端の科学の現場へ︒そ研究費を打ち切られたり︑削られたり科学やその研究に対する姿勢の違いでそこに住む生物や植物に影響を与えてには︑時に圧力をかける事もあります︒に参加して︑この思いは強くなりましなざし」を大切にしたいと考えています。

最優秀賞受賞者にはＮＡＳＡ 米(航空宇宙局 や) ＮＩＨ 米( 国立衛生研究こで２００５年度受賞者の山崎さんは

しかし︑自分の目で見た事は良いもした︒

る事ができるのか︑分かった気がしま

アメリカが常に科学の先端を走り続けん︒この二点を実際に見て︑私はなぜするようではやっていく事はできませ何を想ったのでしょうか︒

山崎 静音

アメリカ研修旅行体験感想文
２００５年度受賞者︵当時 岩: 手県立盛岡農業高校２年︶

す︒アメリカでは︑分野の異なる研究います︒のばかりではありませんでした︒アメ者同士でも情報を分かち合っていまし少なくとも︑私が高校に入ってから出た︒夢ではなくこの目標を達成するた

29︵現 岩: 手大学人文社会科学科１年︶た︒そのために︑様々な研究機関には世紀を迎えるために場した科学大会等ではそういう場面がめに︑英語を勉強し世界中の研究者と人間が幸せな

ありました︒一人一人の力でも︑成し交流を持ち︑広いラウンジが設けてあり︑協力が必遂げられる事はあります︒しかし︑研世紀の人間や生物︑植究者同士が成果を交換し︑協力しなが物の幸せを実現していきたいです︒(c) Leave a nest Co., Ltd.

10

ら進めればより良い結果が生まれるとは，このコンクールの企画・協賛を通し，皆さんの「科学するま

協賛：

主催：毎日新聞21

21

科学について，作文にまとめてみませんか。
作文コンクール詳細と生き物図鑑

from

ラボ

第3回

吸血昆虫
蚊
2 μ m にスライスした蚊の頭部を染色し，摘出した吸血ポンプを合成した画像研究者が，研究対象として扱っている生き物を紹介します。毎日向き合っているからこそ知っている，その生き物のおもしろさや魅力をつづっていきます。

「プゥ〜〜ン」その羽音が聞こえたときには，もきるミクロサイズの医療用検査器の開発を目指し

う手遅れかもしれません。ハッと気付き腕を見るています。

と，少しふくれた部分が急にかゆくなりはじめま

そのためには，蚊が吸血する様子を顕微鏡の下す。その犯人，「蚊」を今回はご紹介します。

でじっくり観察することが必要です。しかし，蚊

吸血昆虫として有名な蚊ですが，普段のエネル

は血を吸い始めてから 2 分もすれば，吸った血

ギー源は花の蜜 などの糖分です。血を吸うのは，でもとの倍の体重となり，満腹状態で飛び立って産卵をひかえた雌の成虫のみ。発達した口器をもしまいます。そこで，研究者がとった方法は，蚊

つ雌は，動物の皮膚に吸血管を刺し，頭部のポンの腹部を 2 ヵ所傷つけること。すると満腹中枢がプを駆 動させることで，血液を吸い上げます。細麻 痺する上，腹部に血がたまることなく体外に出長い管で液体を吸い上げるのは至 難の技。しかしるため，顕微鏡のライトの下で，吸血する蚊を十

彼らは，直径約 20 μ m，体長の 1/3 もの細長い

分に観察できるのです。小さな体に秘められた驚管を使って，ぐんぐん血を吸い上げます。そこにくべき吸血のしくみを解くため，いま蚊に熱い視着目した研究者がいました。蚊の吸血の機能を解線が注がれています。
（文・日野 愛子）
取材協力：望月修，菊地謙次

明し，その性能にならうことで，瞬時に採血がで（東洋大学工学部機械ロボティクス学科生物機械システム研究室）(c) Leave a nest Co., Ltd.
30

■本誌のお取り寄せ方法■写真提供

学校・学習塾・予備校など高校生以下の生徒様に

小林 真理

向けて配布される場合に限り，本体価格 100 円を無■応援企業

料にて，送料のみお客様にご負担いただきお届けしアルテア技研株式会社

ます。ただし，100 冊単 位での送 付となります。ま協和発酵工業株式会社

た，個人向けの販売も受け付けております。詳細・お株式会社ケイエスピー

申し込みは『someone』公式サイトをご覧ください。

ケニス株式会社

http://ier.leaveanest.com/someone/

ケンコーマヨネーズ株式会社
株式会社シマダ器械株式会社スタッフジャパン
株式会社トミー精工
株式会社ナノエッグ
ナルジェヌンクインターナショナル株式会社
日本ジェネティクス株式会社
富士フイルム株式会社
プロメガ株式会社

梅 雨 時 を 過 ぎ れ ば， 太 陽 の 存 在 感 が い っ き に 増株式会社ベネッセコーポレーション

し ま す。 今 号 で は， そ の 太 陽 と， 人・ 昆 虫・ 植 物

株式会社ユーグレナ

そ れ ぞ れ と の 関 わ り， 太 陽 に 影 響 を 受 け る 行 動 や株式会社ロッテ

体 の し く み な ど を 取 り 上 げ ま し た。 夏 本 番， 真 っ
青な空に映える木々や草の緑。活動的に飛び回り，■掲載大学・専門学校

羽 音 を 鳴 ら せ る 虫 た ち。 気 候 の 変 化 に 対 し て， 生

東京工業大学き 物 は さ ま ざ ま な 反 応 を し ま す。 私 た ち 人 は と い

東京大学

え ば， 今 回 扱 っ た 日 焼 け を は じ め， 汗 を か き， の

東京農工大学ど は 渇 き， 熱 帯 夜 に う な さ れ， う だ る よ う な 暑 さ

東京薬科大学に バ テ て し ま う こ と も あ り ま す。 た だ， こ の よ う

東洋大学

な 体 の 変 化 だ け で な く， 夏 休 み と い う し ば し の 休

横浜国立大学み が 持 て る 分， 自 ら 動 い て， 意 識 的 に 自 分 自 身 に大阪バイオメディカル専門学校

変化を起こすことができるのが夏という季節です。
も し， 今 号 の someone を 読 ん で 何 か 気 に な る こ■掲載公的機関・NPOと が あ っ た な ら， そ れ を 実 際 に 確 か め る た め， そ財団法人日本科学技術振興財団の 答 え を 探 す た め に， 太 陽 の 光 が 降 り 注 ぐ， 家 の外へと出かけてみませんか。「someone を持ってⓒ Leave a nest Co. Ltd.

無断転載禁ず。

出かけよう !」( 日野 愛子 )(c) Leave a nest Co., Ltd.
31

(c) Leave a nest Co., Ltd.

いつもあなたのそばにサイエンス
2007.秋冬号

vol.03[ サムワン ]1 周年特別企画◆花が咲くという不思議〜2 年で覆ったフロリゲンの正体〜◆ウールはなぜあたたかい？
(c) Leave a nest Co., Ltd.

◆うま味を感じて働く「からだ」◆100 年がんばる木の柱

someone

vol.03contents
サイエンスをかじろう
４ 角層が持つバリア機能

１８〜私たちが陸上で生きていられるワケ〜

１周年特別企画
花が咲くという不思議〜 2 年で覆されたフロリゲンの正体〜

６ ウールはなぜあたたかい ?
８ うま味を感じて働く「からだ」
10 100 年がんばる木の柱３２

someone1 周年記念

プレゼント企画

クイズに答えてオリジナルグッズをもらおう！

研究者に会いに行こう
１２

進化のストーリーを追って

１３ 「ものつくり」でサイエンスの楽しさを伝える
１４

研究は宝探し１６

メダカとめぐる研究最前線

ポケットにサイエンス
２０[グッズ] サイエンスとあそぶ

２１[グッズ]『ニコン小型双眼実体顕微鏡』

vol.2『作る・見る・考える 液晶実験 KIT』
[ 本 ]『海洋資源』〜7 つの不思議と 11 の挑戦〜
FOCUS ヒト モノ ギジュツ
２２

[ ギジュツ ] 電波がつなぐあなたとわたし

２４[ ヒト ] 大切なのは挑戦し続けること

２６[ ヒト ] 難病の治療法研究で感じた研究の魅力

２８[ ヒト ] 31 歳の学生〜バイオ研究者を目指して〜
発行人

丸 幸弘

実践！検証！サイエンス

発行元

リバネス出版

２９〒 160-0004

ウールのセーター，洗濯してみました。

東京都新宿区四谷 2-8 藤井ビル 5 階
イベント Pick up
３０

Tel 03-6277-8041①国際生物学オリンピック

Fax 03-6277-8042

メダリストたちからのメッセージ３２

http://www.leaveanest.com/②数学や理科の好きな高校生のための市大授業③研究体験プログラム

３３

staff

④世界共通語でサイエンスを語ろう

編集長〜サイエンス・ダイアログ〜

日野 愛子

art crew
生き物図鑑 from ラボ
３４

うちの子紹介します

第4回(c) Leave a nest Co., Ltd.

甲殻類「ミジンコ」

2
2

佐藤 桃子 / 神畑 浩子 / 佐野 卓郎

編集

楠 晴奈 / 磯貝 里子 / 尾崎 有紀

記事

リバネス記者クラブ

お散歩サイエンス③

9 月半ばの十五夜に，10 月半ばの十三夜。こために，この状態は安定で，層を乱すような空気の日，月が見える場所に芋や豆，穀物をお供えすの流れが起こりにくくなっています。つまり，地る風習は，古くから月を農作の神様として信仰し表の近くでは強い風があまり吹かないということてきた名残でしょうか。とはいえ，秋は天気が変です。すると地表近くのゴミやチリは舞い上がり

わりやすい時期。月に雲がかかる日も少なくありづらく，また上空のゴミは下の方に落ちてきます。

ません。それでもお月見をするのは，きっとこのそのため秋は空気が澄み，月の光もきれいに見え季節の月がひときわ美しいから。

るのです。

9 月，まだ空気には夏の名残のあたたかさが月の光がきれいなら，雲のない日の満月も，薄残っています。しかし，太陽は次第に低くなり日く雲のかかった満月も，どちらも風情があるとい

照時間が短くなっていくため，地表付近の空気がうものです。それはさておき，お月見といえば欠冷えていきます。すると，地表付近では上方があかせないのは月見団子。たまにはお団子でも用意

たたかく，下方が冷たいという空気の層ができまして，縁側で ( 縁側がなければベランダで ) のん

す。あたたかいものは上昇するという性質がある

びりお月見でもしましょうか。( 文・佐藤 桃子 )(c) Leave a nest Co., Ltd.

33

サイエンスをかじろう
連載◆からだを守る臓器 “皮膚”

第2回

角層が持つバリア機能〜私たちが陸上で生きていられるワケ〜
普段，私たちは何気なく陸の上で暮らしていますが，私たちの祖先は水の中で生活していたといわれています。陸上で生活する上で問題となるもの。それは「乾燥」。さらに，水中には存在しない「ウイルスや有害物質」
です。これらの問題に打ち勝つために，ある臓器が発達しました。それが，皮膚です。その中でも，一番外側の角層の働きのおかげで私たちは守られています。
「連載 : からだを守る臓器 “皮膚”」第 2 回目は，皮膚の最表層，
角層にせまります。

からだを守る薄い層

角層の構造はミルフィーユとそっくり

お風呂に長くつかっていて，指がふやけたこと

角質細胞と細胞間脂質が交互に何重にも重なっはありませんか ? それは，角層の細胞が水分をてつくられた層，それが角層です。その構造は，吸収して，体積が大きくなった状態です。皮膚はまるでケーキのミルフィーユ。まぶたなどの角層表面に近い方から順に，角層・表皮・真皮というの薄いところでは 5 〜 7 層，かかとなどの厚い層状の構造をしています。角層は，皮膚のなかでところでは数百層にもなっています。さらに，細も最も表面に位置し，常に外界に接している部分。

胞間脂質をよく見てみると，水分が挟み込まれた

その厚さは 20 μm というラップフィルム 1 枚程

層状の構造が，ここにもあるのがわかります。水度です。すぐに破れてしまいそうなほど薄い角層

分が，細胞間脂質の間に何層かに分かれて存在すが，どうして外部の環境から，からだを守ることるため，蒸発しにくく，肌のうるおいや弾力が保ができるのでしょうか。

たれているのです。
また，角層は体外からのウイルスや有害物質の攻撃も防いでくれています。それは，角層が綿密な層状構造をしているために，ウイルスはもちろん，それよりも小さな水分子でさえ容易には通さないから。角層はからだの内からも外からも，私▲角層の層状構造

たちを守ってくれているのです。

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私たちが陸上で生きていられるわけ，その大角層のターンオーバー

きな理由は角層が発達し，乾燥と有害物質からか

このように重要な役割を果たす角層。もしも，らだを守っていてくれているから。角層は，ミなくなってしまったらどうなるのでしょう。
実際，

ルフィーユのような層状構造で水分が蒸発するの今日の朝だって，洗顔の際には顔の角層は垢と一を防ぎ，ターンオーバーによって常にバリア機能

緒に落ちているのですを保ってくれています。このように，私たちのか

しかし，心配はいりません。角層は毎日つくららだを内側と外側から守ってくれている皮膚。毎れているため，なくなることはないのです。まず，日，内側から角質細胞はつくられて，一層ずつ外表皮のうち最も下部に位置する基底層で基底細胞側に落ちていく。気付かない間に毎日新しい自分がつくられます。その後，角層に向かって少しずになっているのです。嫌なことがあっても，明日

つ移動し，基底細胞が生まれてから約 28 日で垢になればひと皮むけた自分になる。そう思うと毎と一緒に落ちていくのです。このような，角層が日がおもしろくなってきませんか。

基底層でつくり出され垢として落ちるまでの一連の流れは，ターンオーバーと呼ばれています。も「連載 : からだを守る臓器 “皮膚”」次回は皮膚のし角層が傷付いてしまっても，ターンオーバーに弾力性を生む真皮の構造にせまります。

よって新しくつくられるので，私たちのからだは( 文・佐藤 稔子 )いつもバリア機能で守られているのです。

▼体内の水分の蒸発からも，体外のウイルスや有害物質の攻撃からも，角層の構造のおかげで私たちのからだは守られているのです。

▲ターンオーバーの流れ。基底層で分裂した細胞が性質や構造を変えながら表皮に移動して角層にたどり着き，最後には垢となって落ちていきます。

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5サイエンスをかじろう

ウールは
なぜ
あたたかい？

寒くなるにつれて，恋しくなるのがあたたかな衣服。衣服の素材には，綿や麻，アクリルなど
様々なものがありますが，冬手放せないのはやはりウール ( 羊毛 ) 製品。それでは，ウールはなぜ
あたたかいのでしょうか。

寒さにまけない繊維ってなんだ ?

からだを保温する繊維の中の空気

私たちはほとんどの人が毎日，当たり前のよう繊維のあたたかさの違いのカギを握るのが，「熱に衣服を身に着けます。その衣服がどんな繊維で伝導率」。私たちが普段よく目にする衣服の繊維できているのか，気をつけて見たことはありますの中で，群を抜いて熱伝導率が低く，熱が伝わりか。いくつかの洋服のタグを見てみるだけでも，にくいのがウールです。熱が伝わりにくいという綿や麻，ウールや絹といった天然繊維に加え，ナことは，体から放散された熱が逃げにくいという

イロンやポリエステル，アクリルなどの化学繊維こと。ウールの熱伝導率は，他の天然繊維であるといったさまざまな繊維が使われていることに気

綿や麻よりも低く，さらに化学繊維であるナイロ

づくと思います。

ンやポリエステルと比較すると，それらの約 1/5

さて，寒い冬を乗り切るためにはあたたかな衣

以下しかありません。ウールは繊維が縮れている

服が欠かせません。数ある繊維の中でもコートやために空気をたくさん含むことができます。乾燥

セーターなどの冬物によく使われているもの，そした空気は，最も熱が伝わりにくい物質。そのたれが「ウール」です。衣服のあたたかさは形や布め，ウールは熱伝導率が低く，あたたかいのです。

の織り方によって違います。さらに，似たような

しかし，ウールがあたたかい理由はそれだけでは形や手触りでも，繊維の種類によってあたたかさありません。実は，ウールは水分を吸収し，そのとはずいぶんと違ってくるのです。

きに熱を発するという性質を持っているのです。

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ウールのノリ巻き構造

アクリルじゃあ，だめなの ?

ウールが水分を吸って発熱する理由は，繊維のところで，ウールに一番風合いが似た化学繊維

構造にあります。羊の毛であるウールは，主にタにアクリルがあります。アクリルも空気をたくさ

ンパク質が集まってできた繊維です。そして，そん含んでいますが，ウールとの一番の違いは，疎の構造はノリ巻きに似ています。内側のごはんに

水性の繊維だということです。疎水性の繊維は当たる部分がコルテックス層で，多数のコルテッ

水分を吸収することができないため，汗をかくとクス細胞がびっしりと詰まっています。外側のノ繊維の間の空気の層が水に置き換わってしまいま

リに当たる部分はクチクラ層です。これはさらにす。水は熱伝導率が高い物質のため，熱を外に放3 層に分けられ，外側からエピクチクラ，エキソ

出し，身体が冷えやすくなります。しかも，じめ

クチクラ，エンドクチクラと呼ばれています。

じめとするためあまり快適ではありません。
一方，

コルテックス層とクチクラ層の一番大きな違いは

ウールは水分を内部に吸着するために熱伝導率の「水とのなじみやすさ」です。水となじみやすい

低い空気の層はそのまま残ります。しかも，繊維性質のことを「親水性」，水となじみにくい性質の一番外側が疎水性なので表面がさらっとして快のことを「疎水性」と言います。ウールは、一番適なのです。

外側のエピクチクラは疎水性で，他の内部の層はウールが空気をたくさん含んでいたり，吸湿発

すべて親水性です。

熱性を持っていたりするように，衣服に使われてそれではウールが水分を吸収したとき，どのいる様々な繊維には，それぞれ特徴があります。

ように発熱がおこるのでしょうか。ここで思い出

その特徴を時と場合に応じて使い分けてこそ，１してほしいのが「物質の状態変化」です。物質

年を通して快適に過ごすことができるのではない

は，固体，液体，気体という 3 つの状態をとるでしょうか。衣服は自己表現の手段でもあり，普ことができます。体から分泌され水蒸気になった段はそのファッション性にとらわれがちかもしれ

汗は，ウールの内部に液体として吸着されます。

ません。ですが，たまには衣服の繊維の特徴に注

気体の水は分子が盛んに動き回っている状態のた

目してみるのもいいかもしれません。

め，たくさんの運動エネルギーを持っています。

（文・佐藤 桃子）

しかし，液体になると水分子の動きが制限され，運動エネルギーが余ってしまいます。その余った▼水分はクチクラのすきまから繊維の内部に入り，そこに吸着されます。

エネルギーは，熱エネルギーに変換されます。これが，ウールが水分を吸収して発熱するしくみなのです。

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サイエンスをかじろう

うま味を感じて働く「からだ」
冬といえば鍋料理。みんなで寄り集まってひと
つの鍋をつついていると，自然と会話も弾んできます。しいたけ，白菜，ねぎに鶏肉。具がたっぷり入った鍋にはうま味もたっぷり。さらに箸が進みます。しかし，ただおいしいだけではありません。鍋のうま味には，からだにとって大切な意味もあるのです。「味」と「からだ」の関係をのぞいてみましょう。

一石二鳥で消化を進める

味を感じるスタート地点
鍋料理のつゆを飲むと，煮込んだ具から溶け出

味蕾が受け取った物質の情報は，大脳皮質へ行たさまざまな成分が口に入ってきます。まずそれ

く前に一度脳の孤束核という部分に行きます。受を受け取るのは，口の中ですぐ待ち構えている舌。

け取った情報はすべてここに集まり，それから別

舌の表面には約 5000 個もの味蕾と呼ばれる受容の場所へ運ばれるのです。行き先は，大脳皮質だ器があり，ここで食べ物に含まれる成分を受け取けではありません。唾液分泌中枢もそのひとつでると，その情報は神経線維を通って大脳皮質に送す。味蕾で受け取った物質の情報が唾液分泌中枢

られます。たとえば鍋料理の後半戦，煮詰まってに伝わると，それが合図となって唾液がじわーっ

きたつゆを飲むと，塩味を感じます。味蕾で受けと出てきます。この唾液のおかげで，私たちは食取られた食塩の情報が大脳皮質へと送られること

べ物をスムーズに飲み込むことができるのです。

によって，初めて「しょっぱい」という味を認識

こうして分泌された唾液と十分に混ぜ合わさった食べ物は食道を通って胃，そして十二指腸，小するのです。
食べ物はさまざまな成分でできていますが，そ腸へと進むうちに消化され，小腸では食べ物に含のうち味蕾が受け取ることができるのは，ブドウ

まれる栄養素のほとんどが吸収されます。食べ糖・食塩・酢酸・カフェイン・グルタミン酸など物の消化を進めるのは，胃から分泌される胃液や限られた物質です。私たちは，これらの物質をそ

十二指腸から分泌されるすい液などの消化液。これぞれ甘味・塩味・酸味・苦味・うま味として認

れらは，味蕾で情報が受け取られるとすぐに分泌識しているのです。

され始め，食べ物がやって来るのを待ち構えてい(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ます。この後にやって来る食べ物をスムーズに消汁やスープの淡白なのに深みのある，あの独特な化する準備を整えておくのです。

味のことです。鍋料理のつゆがおいしいのは，野このように，
味蕾で受け取られた物質の情報は，菜や肉に含まれるうま味成分のグルタミン酸が溶「味」として認識されるだけでなく，「消化」を促け出ているからなのです。

し，食べ物の成分をうまくからだに取り入れるた

胃に入ってきたグルタミン酸は胃の粘膜で受めの大切な役割を果たしています。

け取られ，その情報は脳に送られます。今のところ，どうして胃ではグルタミン酸だけを受け取る

胃でもうま味成分を受け取る !

のか，理由はまだ明らかになっていません。グル

食べ物に含まれる成分を受け取っているのは味

タミン酸がタンパク質を構成する物質であること

蕾のある舌。しかし，そのような働きをするのはから，胃液に含まれるタンパク質分解酵素の分泌

舌だけではありません。「胃」でも食べ物の成分に関係しているのではないかとも考えられていまを受け取っていることが，最近の研究によってわす。私たちは，食べるということを毎日行なってかってきたのです。ただし，胃で受け取ることがいるにも関わらず，そこにはまだわからないことできるのは，
うま味成分であるグルタミン酸だけ。

がたくさんあるのです。

甘味成分のブドウ糖や塩味成分の食塩は受け取る

寒い日には，家族や友達と鍋を囲むのも良いもことができません。グルタミン酸とは，タンパクのです。おいしく，楽しく食べたものはからだの質を構成する 20 種類のアミノ酸のうちのひとつ中にしっかりと取り込まれ，からだをつくるためであり，代表的なうま味成分。うま味とは，味噌に役立ってくれることでしょう。（文・観 愛美）▲口に入った食べ物の成分は舌で受け取られたのちに，情報としていったん脳へ届けられます。そこから，からだの各所へと伝えられ , からだの様々な働きが調節されるのです。

▲タンパク質はアミノ酸がつらなってできています。グルタミン酸は，そのアミノ酸の一種です。

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9サイエンスをかじろう

100 年がんばる
木の柱

ときがたつほど強くなる柱家を建てるときには，ヒノキやスギといった針葉樹が多く用いられてきました。これらの木部屋の中を見渡してみてください。木造住宅のは地上部分だけで 20 〜 30 m。木の幹はそれを場合，まず目に飛び込んでくるのは木の柱です。

支えています。自身の重さに加え，雨や強風で家のど真ん中に太い柱がどんと構え，その上に屋なぎ倒されそうになっても，折れないくらいで根が乗り，ひさしや軒が横に広がっていく，これがす。とはいえ，そのままでは柱にはなりません。

伝統的な日本の家の形です。しかし，最近では木切った木を乾燥させることで，柱になるのです。

造住宅の場合でも柱が壁の奥にかくれていて，見乾燥させる方法は色々ありますが，代表的なのえないことも多くなっています。そこで，普段見えは天日などにさらして長時間乾燥させる方法でない「木の柱」にフォーカス。何百年も家を支えす。これで含まれている水を長い時間かけて徹る実力をそなえた木の強さにせまります。

底的に取り除きます（もともと 50 % 以上あるものを 10 % くらいまで下げます）。
木は乾燥が進むほど強くなります。1400 年前に建てられた世界最古の木造建造物，法隆寺の柱も年がたつにつれて，乾燥が進み，どんどん丈夫になっていっているといわれています。

乾燥がひきおこす，内部の変化
乾燥するとなぜ丈夫になるのでしょう。木を顕微鏡で見てみると，他の生き物と同様に小さな細胞が集まってできています。植物の細胞はその周りを細胞壁が覆 い，中には多くの水分が含まれています。いうまでもなく，水は木が生きてい
くうえで欠かせないものです。木は根から地中の水を吸収し，管（道管）を通すことで，全身の細胞に水分を行き渡らせています。そして，葉の細胞では，大量の水と日光，二酸化炭素をもとに光合成を行い，生きるためのエネルギーを得ています。木の乾燥が進むと，たっぷりと水を含んで膨らんでいた細胞壁はへこみ，さらに水がなくなると細胞の中身がぎゅっと詰まり，木全体が小さくなります。実は，乾燥によって細胞が縮んで密集することが，木材の強さを生むのです。

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＋＋乾燥にともなう木の変化＋＋細胞
細胞壁▲幹の細胞が死んでいるため，中が空洞です。空洞の中と細胞壁の中に水が含まれています。

▲乾燥が進むと，空洞内の水がなくなります。

▲さらに乾燥が進むと細胞壁内の水も減り，細胞が密集して木が小さくなります。

（図左）セルロースの繊維の束（図右）鉄筋コンクリートの構造
束になったセルロースが決まった方向に並び，その間をリグニンがうめています。その様子はまるで鉄筋コンクリートのようです。

植物の中に，鉄筋コンクリート !

いつも支えてくれてありがとう

さらにミクロの世界に目を向けてみます。細胞柱の秘密をのぞいてみていかがだったでしょう

が密集すると，いったい何が起こるのでしょう。

か。大きな柱でも，ひとつひとつの細胞が集まっ

そのキーワードが「細胞壁」です。細胞壁はセルてできたもの。そして木の細胞たちは，鉄筋コン

ロースという繊維と，細胞と細胞をつなぐ接着剤

クリートに似た丈夫な構造を持っているのです。

の役目をするリグニンという物質でつくられてい「家は生き物」という人もいますが，わかる気もます。束になったセルロースが決まった方向に並しますね。

び，その間をリグニンがびっしりと埋めています。

そ れ で は， 最 後 に 家 を 長 持 ち さ せ る 秘 訣 を

この構造は，実は鉄筋コンクリートとそっくりな

ちょっぴりご紹介しましょう。それは「換気」でのです。
鉄筋コンクリートでいうならば，
セルロー

す。木は乾燥すればするほど丈夫になります。しスが鉄筋で，リグニンは接着剤（コンクリート）

かし，部屋の中は案外しめりがち。冬には結露なにあたります。生き物の中に，鉄筋コンクリート

どもあって気をつけないといけません。頻繁に窓とそっくりな構造があるのです。

を開け，空気を入れかえて，乾燥した状態に保っ木が乾燥し，細胞が密集することは，ずばり，てあげるといいでしょう。ぜひやってみてくださ

木の鉄筋コンクリート化 ! ということになりまいね。（文・篠沢 裕介）

す。ぎっしり詰まることで，全体としてより丈夫になるのです。

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研究者に会いに行こう

進化のストーリーを追って佐々木 剛
東京工業大学

生命理工学研究科生体システム専攻

学振研究員

自分が調べた進化の証拠を物語のように活き活く。いつ挿入されたかを調べることで，進化の歴きと語り，子どものように熱くなって議論をする

史を探る指標にも使われるが，生命活動には特に大学の教授。夢を持って研究を続ける姿にあこが意味のない配列と考えられていた。しかし，ほ乳れ，自分も研究者の道を選んだ。

類の DNA からは，埋もれずに残っている特殊なSINE が 100 個以上見つかった。
「何か重要な働きをしているのではないか」，その仮説を証明す研究を語る教授に心惹かれ，研究の道へるため，佐々木さんの研究は始まった。マウスの

高校生のとき，教科書のたった数ページにし胎児を使い，特殊な SINE をひとつひとつ調べる。

か書かれていない「進化」になぜか一番心惹かれ

SINE に目印をつけ，受精卵のゲノムに挿入し，た。形や色が違う生き物がどのように進化してきある発生段階で胎児を取り出して観察する。もし，たのか，そのストーリーが想像力をかきたてた。

SINE が働いていれば，その部分が青く染まる。

大学へ進学し，出会ったのは中学や高校の先生と成果が出るかもわからない実験を，9 ヶ月間ひたはまったく違う大学の先生。子どものようにうれすら続けた。

しそうに自分の研究を語り，小さな反論にも熱く脳に見えた SINE

なって怒る。こだわりを追求し続ける姿に驚き，

その日もいつも通り，顕微鏡のある 3 畳ほど

自分も研究者になりたいと思った。

の部屋で，マウスの胎児をシャーレに取り出し，「意味のない DNA 配列」の意味を追う

顕微鏡をのぞいた。すると，明らかにいつもと様

現在の佐々木さんの研究テーマは，DNA の中子が違う映像が目に飛び込んできた。マウスの脳の SINE(short interspersed repetitive element)の部分がきれいに青く染まっていたのだ。その瞬とよばれる配列の働きについて。SINE は，自分間はからだに電気が走ったようだった。SINE はのコピーを次々とつくって DNA の中に挿入す脳の形成に関わっているかもしれない。先祖代々

る「転移因子」のひとつ。挿入された SINE 配列

受け継がれ，脳の進化に関わったのかもしれない。

は，活性がなくなると親から子へ伝わるうちに新たな仮説が生まれたのだ。

少しずつ配列が変わり，化石のように埋もれてい「ここから先は楽しい。今はやる気に満ちあふれています」。今日も，佐々木さんは着々と研究を続けている。この成果が論文として世に出るのはもうすぐだ。（文・磯貝 里子）
佐々木 剛（ささきたけし）プロフィール

岩手県盛岡市で生まれ育つ。山形大学大学院博士前期過程
修了後，東京工業大学大学院生命理工学研究科生体システ
ム専攻博士課程修了，博士（理学）取得。現在は日本学術振興会特別研究員。

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研究者に会いに行こう「ものつくり」でサイエンスの楽しさを伝える
藤田 大悟
東京工業大学

受託研究員

今年，東京工業大学のすずかけ台キャンパスに，「ものつくり教育研究支援センターすずかけ台分「伝える」を追求する研究員の道館」が新設された。サイエンスを楽しく，わかり「ものづくりとサイエンス，そして，その魅力

やすく伝える教材つくりを通して，「新しいものをを探求し伝えること。これが自分のキーワード」。

自らつくり出す力」
を支援する場所だ。藤田さんは，そう語る藤田さんにとって，2007 年に東京工業

ここで学生のものつくり活動を応援している。

大学すずかけ台キャンパスに新設されたものつくり教育研究支援センターはまさに求めていた場所だった。ここには，本来なら研究室に所属しなサイエンスを「伝える」楽しさ

ければ使うことのできない機器や実験設備がそろ大学 1 年生のとき，授業中に科学館の立ち上

い，すべての学生が自由に使うことができる。

げボランティア募集の話を聞き，興味を持って手学生たちが取り組むのは，バイオを小・中学を上げた。学生ボランティアグループのリーダー

生や市民に伝える教材やプログラムの作成。7 〜として，想いを共有する仲間と，手づくりの実験

8 人のチームに分かれ，リサーチから実験，プロ

教室やイベントを科学館や公民館で積極的に開催

グラム開発までを行なう。モッツァレラチーズでした。
「科学捜査」や「台所」「カタチ」など身近発酵を学ぶ教材や土壌からメタン発酵菌を探し出なテーマでサイエンスを学ぶ，オリジナル企画やす教材など，アイデアはさまざま。藤田さんは，教材をつくり出すことに没頭した。自分がおもし

これまで蓄積してきたノウハウやアイデアを活か

ろいと思ったサイエンスを，わかりやすく伝える

し，開発や実験の進め方をアドバイスしていく。

ことで，お客様とその感動を共有できるようにな

サイエンスを探求する研究者ではないが，それる。それがとても楽しかった。

を伝えるプロとして探求し続ける「研究者」であ4 年生になり卒業研究に選んだのは，T4 ファー

りたい。それが藤田さんの想いだ。（文・楠 晴奈）

ジというウイルスの研究。T4 ファージの機械のような形とその動きを解明して，「ナノサイズの※東京工業大学生命理工学部は，文部科学省「特マシン」をつくりたい。この研究テーマは，工作色ある大学教育プログラム（特色 GP）」に採択と生き物が好きな藤田さんの心をくすぐった。研されています。

究のおもしろさや新たに知ったことを，リアルに伝えたい。大学院に進学してからも，研究のかた
わらそれを伝える活動も地道に続けた。

藤田 大悟 ( ふじただいご ) プロフィール

千葉県流山市出身。東京工業大学大学院生命理工学研究科
博士前期課程修了後，4 月より現職。

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研究者に会いに行こう

研究は宝探し柳 茂
東京薬科大学

生命科学部

教授「大学に入ったら，自分は何者なのかを考え直す必要がある。人と同じでは意味がありません。自分を見つめ直す旅が大学から始まるのです」。船医に憧れ飛び込んだ医学の世界。大学時代には，留年という思いがけない経験がきっかけとなり，研究にのめり込むことになった。研究は宝探し。自分だけの宝の地図を頭に描いて，まだ誰も見たこ▲初めての国際学会を前に緊張気味の柳さん。学会発表のためのスライドを選んでいる。（当時大学３年生）とのない自然のベールの向こう側へと歩み続ける。

生の転換点となった。

思いがけない研究との出会い

留年して暇になってしまった時間を埋めるた「高校生の頃は研究者になろうなんて，まった

め，学生課でアルバイトを探していると，学生課

く考えてもいませんでした」。父親が商売人といの課長さんが声をかけてきた。そして，ただ漫然

うこともあり，関西にある大学の経済学部に入学と 1 年間を過ごしてももったいないということしたが，卒業後は親のあとを継ぐのだと思っていで，課長さんの知り合いの教授がいる研究室に連たという。

れて行かれた。これが，研究を始めるきっかけとしかし，何かが違う̶̶大学入学後，そのようなったのだ。

な想いを抱いているとき，ある雑誌が目に飛び込

世界で一番に真実を見る快感んできた。雑誌の名前は「船医」。そこに描かれていたのは，自由奔放に生きる船医の姿だった。

このように何気なく始めた研究がおもしろい

船医になれば好きなことをして暮らしていけるのと感じたのは担当の先生のおかげだという。今思では̶̶そのような動機から大学 1 年生のとき

えば取るに足らない仮説を，先生はおもしろいとに，医学部を受験し直した。ところが，医学部へ言って聞いてくれたのだ。新しい事実に対して仮の入学を果たした後は友人と遊ぶことに熱中し，説を立て，先生とディスカッションすることがと留年してしまったのだ。この出来事がその後の人ても楽しかった。「自分にしかないものをどんど(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ん出せる，
この世界はすばらしいと思いましたね。

たマウスの運動機能が回復することが確認されそして，何よりも一番楽しいのは，自分で自然のた。この研究成果が人に応用されることも，そう

真理のベールを剥いでいき，世界で一番始めに真遠くない未来だという。

実を見ることができるということです」。

臨床医として，また研究医として病気と向き

結局，研究の楽しさに目覚め，研究室に入り浸合ってきた経験から，研究の魅力を次のように語りになった。大学 3 年生のときには，国際学会る。
「病院の現場では，ミスは許されません。一

で発表をし，論文も出していたという。当時，研方で，研究の世界では自分の発想でチャレンジす究していたのは，血小板。血小板は，ケガをしたることが求められる。そして何より自分の研究のときに集まってきて傷口をふさぐのに欠かせない

成果が，何万，何 10 万の患者の命に貢献するこものだ。その中から免疫の機能に関わる遺伝子をとができるのです」。

見つけようというのが当時所属していたチームの今，周りには，自分が研究に出会った頃と同じ研究テーマだった。当時の柳さんの役割は，豚の世代の学生たちがいる。彼らには，研究に情熱を

血から，血小板を精製すること。毎日研究室に通傾け，世界を舞台に研究をしている自分の姿を見い続け，その結果，柳さんのいたチームは 3 年てもらいたいという。「どんな仕事をするにしてがかりで免疫機能に関わる非常に重要な遺伝子をも，情熱を持って仕事をすることが大切です。研発見することに成功したのだ。それは，新しい遺究を通して，それを学生に伝えていきたい。もち伝子だったので，発見したチームが名前をつける

ろん，僕自身も夢を見続けていきたいと思っていことができる。柳さんは，
豚から見つかったので，ます」。留年という思いがけないきっかけで出会っ

PIG にしよう提案した。しかし，病気に関わる遺た研究は，今では柳さんの生き方をうつす鏡と伝子なので，結局，病気 (=SICK) にかけて SYKなっている。宝探しの旅は終わらない。

に決まった。今では教科書にも載っている遺伝子（文・内藤 大樹）だ。
「研究は宝探し」，こうした経験を通してそう※東京薬科大学生命科学部では，2008 年より生思ったという。自然の中にはまだ誰も見たことの

命医科学コースを開設します。再生医療，免疫，ない宝があって，仮説を立てることで自分の頭の神経変性疾患など，医学分野に直結する研究や講中に宝の地図を描き，宝を探し当てる。

義を中心に行うことで医療に貢献する人材の育成を目指します。

研究を通して伝えたいこと世界で初めての真実を見たい。そんな想いから研究を行ってきた。現在は，神経のネットワークの形成からミトコンドリアに関する研究まで，さまざまなテーマで「宝探し」を続けている。
アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患は，ゴミが細胞内に溜まることによって引き起こされる。柳さんはこのゴミを掃除する遺柳 茂（やなぎしげる）プロフィール

伝子を発見し，CRAG（クラッグ）と名づけた。

1992 年，福井医科大学卒業。内科臨床医を経て，福井

その後の研究で，このタンパク質を投与すると，医科大学助手。米国 Yale 大学に留学後，神戸大学医学

変性したタンパク質によりからだが不自由になっ部助手。同助教授を経て，2005 年より現職。

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研究者に会いに行こう

メダカとめぐる研究最前線
森下 真一
東京大学大学院 新領域創成科学研究科 情報生命科学専攻 教授

きっと誰もが開いたことのある，理科の教科書の 1 ページ。写真にうつっているのは，オスとメスとでヒレの形が違う「メダカ」。体長 5 cm もないこの小さな魚に，いま注目が集まっている。メダカとヒトの共通点。そこに注目した研究者たちが，メダカをめぐって医療や環境などたくさんの分野に広がる研究を進めている。
2007 年 6 月，今後のメダカ研究を大きく動かメダカに向けられる熱いまなざしすであろう，あるニュースが発表された。「メダメダカは，ヒトと同じ脊椎動物。からだの大き

カゲノム解読完了」。その報告の席に座った 3 人

さや形はまったく違っても，からだの中をのぞけのうち，少し変わった研究者がいた。それが，森ばよく似ている。内臓のしくみはほぼ同じ。さら下さん。研究室の中で，メダカではなくコンピューには，細胞の中にある DNA に書かれた情報にもターと向き合っている。

共通点がある。そのため，腎臓病や脂肪肝など，ヒトと同様の病気にかかる。小さく飼育が楽で，さらには殖やすのも簡単なメダカを研究すれば，ヒトの病気やからだのしくみを解き明かすことができるかもしれない。
メダカの持つこの可能性に，研究現場で広く使われているヒメダカ。

たくさんの研究者が魅かれ，毎日，研究室でメダカと向き合っている。

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コンピューター + 生物 = ？

小さなメダカが持つ，大きな可能性「中学生の頃は，ちょっと無理して難しいサイ

東京大学のキャンパス内，森下さんの研究室に

エンス雑誌を読んでいました。ただ，なるべく絵は，大学時代と同じように，現在も大きな計算機

や図がたくさんあるものを」。
中学・高校の頃から，がずらりと並んでいる。ここが，「メダカゲノム

サイエンスへの興味は人一倍あった。大学に入っの解読」が行なわれた現場。今この場所から，最たのは，ちょうどコンピューターが日本で普及し先端のメダカゲノムの情報が世界中の研究室へ発てきた頃。「それならコンピューターのサイエン

信されている。

スをやってみようかなと思い，コンピューターを「植物も，昆虫も……。ほ乳類も，魚もゲノム使った計算やプログラミングを学ぶ学科に進みまを持っている。ゲノムという生物の統一原理を知した」。大学時代に行なったのは，もっぱらコン

ることで , 生物学が私にとって魅力的なものにな

ピューターの理論についての研究。卒業後も，コりました」。現在，地球上で発見されている生きンピューター関係の会社に就職し，研究に取り組物は，脊椎動物だけで 45000 種も存在する。そむ日々が続いた。

の中で，ゲノム解読が終了しているものは，ヒト・時代が流れれば，新しい情報が生まれ，積み重マウス・イヌ・カエルなど，約 10 種だけである。

なっていく。30 歳を過ぎた頃，「生命科学」の分

そこへ仲間入りしたのが，メダカ。今後も，たく野がちょうどそのときを迎えていた。「急激に進さんの生物について，ゲノム解読完了のニュースめられたゲノム解読によって，扱うデータが増えが耳に入ってくるはずだ。そして，メダカと同様，てきたのです。そこで必要となったのが，その膨研究者たちの熱いまなざしが向けられることとな

大なデータをコンピューターで解析し，分析したる。

結果をインターネットを通じて公開することでし小さな水槽で泳ぐ，小さなメダカのさらに小さた」。ゲノムとは，生物が持っている全ての遺伝なゲノム。そこから大きな情報を引き出し，進化

情報。時代の流れとともに，学生時代には縁のなの道筋や，発生のしくみなど生物の謎を解いていかった領域に踏み入れることを決めた。高校の生く。それは，さらに医療や環境への応用研究に

物の教科書を引っ張り出し学び直す，そんな日々

広がっていく。大きな可能性を秘めたメダカをめをしばし送った。

ぐって，研究者は今日も研究を進める。
（文・神畑 浩子）

森下 真一（もりしたしんいち）プロフィール

1985 年東京大学大学院理学系研究科情報科学専攻修士課程修了。卒業後，日本 IBM（株）入社。理学博士取得を経て，1997 年 9 月より東京大学勤務。
医科学研究所，理学部情報科学科，新領域創成科学研究科を経て，現在情報生命科学専攻 教授。

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１周年特別企画

花が咲くという不思議〜 2 年で覆されたフロリゲンの正体〜

なぜ花は咲くのでしょう ? それに大きく関わっているのは「フロリゲン」。長年わからないままだったこの物質の正体をめぐって，たった 2 年間のうちに大きな動きがありました。その一端にいたのは，日本の研究者たち。今，渦中の研究者の一人，玉置祥二郎さんにお話を聞いてきました。
打たれたのかと感じた人もいたことでしょう。しフロリゲンの正体はどっち ?

かし，その結果を疑う声もあり，さらなる研究が1937 年に存在が発見されて以来，盛んに研究続けられていました。

が行なわれてきたフロリゲン。葉でつくられたの（詳細は 00 号掲載の記事「花が咲くという不思議」

ち，花芽がつく場所である茎の先端まで運ばれて，をご覧下さい。記事のダウンロードはこちらからその結果，花が咲くといわれています。長い研究→ URL：http://www.someone.jp/）の歴史の中で，花の咲くしくみは少しずつ解明さ覆されたフロリゲンの正体

れてきたものの，フロリゲンの正体は mRNA かタンパク質か，解明できないままでした。

2007 年，再び研究者たちの間でフロリゲンの話

フロリゲンの正体は何か。2005 年，世界中の題がわき起こりました。そのきっかけのひとつが，研究者が注目する中，フロリゲンは mRNA であ日本の玉置さんたちの研究チームが行なった研究るという発表がされました。有名な科学雑誌にもです。2 年前の発表があったとき，彼らは手元にあ取り上げられ，
それを読んだ研究者たちの中には，るデータの説明ができないことに気付き，疑問を持70 年に渡るフロリゲンの研究に大きな終止符がち続けていました。
「あの発表は本当なのだろうか。

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もしかしたら間違いかもしれない。こうなったら徹

科学はどんどん進歩する

底的に調べてはっきりさせよう」。
彼らが使った植物は，イネ。花が咲く際に，花今回の研究により，フロリゲンの正体は，タ芽がつく場所まで運ばれる物質を見極めるため，ンパク質であるということがわかりました。それイネが持つ「あるタンパク質」に光を発するようなは，2 年前に発表された論文の結果を覆すもの。

処理をして，その動きを観察しました。そのタンパ

たった 2 年で科学の真実が変わる，科学がめまク質こそ，彼らがフロリゲンの可能性が高いと疑っ

ぐるしく進んでいることを証明するような発見でていたもの。

した。

研究チームの中心メンバーであった玉置さんは，「本当のことが知りたい」。研究者たちは，科

毎日顕微鏡をのぞき，写真を撮り続ける日々を送り学の真実を解明するために，日々研究をしていまました。
「もしかしたら自分の考えが間違っているす。その結果，現在発表されている論文の結果がのかもしれない」。思うような結果が得られず，途覆される可能性は今後もあるでしょう。「あきら中で何度もあきらめかけたといいます。

めない。自分の考えを信じ，証明しよう」。この

1 年を過ぎた頃，ついにその日がやってきました。

ような研究者の想い，そして日々の努力が科学ののぞいた顕微鏡の下に見えたのは，きれいに光る

進歩につながっていくのです。（文・尾崎 有紀）

茎の先端。そこに，タンパク質が存在することが証明できた瞬間でした。
「フロリゲンはタンパク質だ !」撮った写真は，自分の想像を超えたものであり，一人しかいない部屋で思わずガッツポーズ。500 枚

取材協力・写真提供：玉置祥二郎

以上の写真を撮り続け，やっとつかんだフロリゲン( 奈良先端科学技術大学院大学の正体。科学が一歩進んだ瞬間でした。

ンス研究科▼フロリゲンは，葉で合成された後，茎の先端に運ばれ花芽の形成を促すと考えられています。

バイオサイエ

植物分子遺伝学講座 )

෣
‫੺׎‬

茎の先端

葉

DNA
AAA

▲フロリゲンがタンパク質であることの証拠となった写真。蛍光を発するように処理したタンパク質が，茎の先端（茎頂）で緑色に光っている様子をとらえています。

mRNA
タンパク質

葉の細胞で，フロリゲンの情報をコードしている DNA から mRNA が転写され，それがタンパク質に翻訳されます。

someone1st anniversary(c) Leave a nest Co., Ltd.
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身近なサイエンスを「見て」「さわって」楽しめる教材特集

goods 1

身近なサイエンスを楽しめるベネッセの『science

vol.2

fun』シリーズ第 2 弾。今回は『作る・見る・考える 液晶実験 KIT』を紹介します。

植物学者が見つけた液晶

写真左：押
していないときの液晶
写真右：液晶を押すと色が変わる！

オーストリアのライニッツアは，植物にあるコレステロールの働きを研究する植物学者でした。
1888 年のある日，植物から取り出したコレステ
ロールの仲間が，固体から液体へ変わるとき，
14 C でにごったようなどろどろした粘液になり，卓です。液晶に電圧をかけると，液晶の分子の向その後 179 C 付近でさらさらで透明の液体になきが変化し，その部分だけ数字が見えるようになることを発見しました。氷が水に変わるときにはるのです。

そのような変化は起こりませんよね。この発見か

これが，今日のテレビやパソコンのモニターなら，一部の物質には固体でも，液体でもない状態

どへ利用されているのです。ライニッツアは未来が存在していることがわかったのです。この状態の世界で液晶がこのような使われ方をされるなんは「液晶」と名づけられました。このふしぎな状て想像できなかったことでしょう。今，目の前に態に興味を持ったのは物理学者たちです。多くのある小さな発見も，100 年後の未来には想像もで科学者が自然界にあるさまざまな液晶を研究し，きない技術につながっているかもしれませんね。

液晶に電気刺激を加えると光の通り方が変化する（文・環野 真理子）

ことを発見しました。1973 年，この性質が世界で最初にディスプレイとして実用化されたのが電次回は「脳を知る本」を特集します。

『作る・見る・考える 液晶実験 KIT』
発行 : ベネッセコーポレーション※進研ゼミ高 1 理科教材の付録教材です。
自分の手で液晶をつくり，液晶の色の変化を見てみましょう ! 液晶実験
KIT では楽しみながら自分で液晶をつくってそのふしぎなしくみにせまることができます。得られた結果から考察を重ね，小さな事実を発見したときのワクワク感，これこそ研究者たちが味わう研究の醍醐味です。
お問い合わせ : 進研ゼミ高校講座申し込み窓口へお電話ください ((c) Leave a nest Co., Ltd.

20200120-332211)

ポケットにサイエンス＋＋ someone 編集部より手軽に楽しめるサイエンスを紹介します＋＋『ニコン小型双眼実体顕微鏡』

goods 2

1-150-039 ファーブルミニ -S
見えない世界を体験しよう！

36,000 円（税抜）

顕微鏡を持って出かけよう▲小動物観察セット

家の中，学校の帰り道，身の周りにはたくさんの生き物や物質がありますが，じっくりと見たことはありますか ? 研究の第一歩は「自分の目で▲使用例観察すること」から。
「生きている頃とは違い，▲ファーブルミニ▲ファーブルフォト章を読んだだけでは気付かなかった，新しい疑問■ someone キャンペーンで小動物観察セット付■オンラインショップで注文すると10%OFF■ご注文はこちら
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販売 : ケニス株式会社

や発見が出てくるはずです。
（文・楠 晴奈）＋＋姉妹品：ファーブルフォトも発売中＋＋

材木になった木の細胞はぎゅっとつまっています(p.10)」「IC チップは薄さ 1 mm ほどの基盤の上に配線されています (p.25)」興味を持ったら，まずは自分の目で確かめてみてはどうでしょう。文▲ PC 基盤▲蝶の羽

手付かずの資源を掘り起こせ

book 1

世界最深の海は 11000 m。海は水深 200 m で光が届かない真っ暗な世界になり，1 cm2 あたり
20 kg もの水圧がかかります。海底には，陸上とはまったく異なる世界が広がっているのです。燃えると水だけが残るふしぎな固体物。もくもくと煙のようにわき出る，金属資源が溶けこんだ 400 Cの熱水。口も消化管もない奇妙な生き物。海は手付かずの「資源」の宝庫。栄養豊富な海洋深層水を使った漁場や，金属資源の確保，潮の満ち引き『海洋資源』〜 7 つの不思議と 11 の挑戦〜

や海水の温度差を利用した発電など，海には深刻

編集（社）日本船舶海洋工学会

化する環境・エネルギー問題解決の可能性がある

発行 海事プレス社と期待されています。研究者は水深 6500 m にも耐える潜水艇「しんかい 6500」などを用いて，■ご注文はこちらから
URL：http://www.kaiji-press.co.jp/

海の研究・技術の開発を続けています。海の研究に生涯をかける研究者たちが未来に生きる高校生のために書いた，いま，人が知りうる海のすべて。 （文・垣田 有紀）(c) Leave a nest Co., Ltd.

1,429 円（税抜）21ヒト モノ ギジュツ

ポケットの中で小さく震える携帯電話。手に取ってみると，待ち合わせ相手からの電話だ。「ごめん，10 分遅れる !」軽く苦笑いをして返事をする。「コンビニで待ってるよ」。携帯電話を使うとき，私た
ちの声は電波に乗って，遠く離れた相手へと届けられています。私たちをつなぐ目には見えない声の運
び手，電波の物語をお送りします。

目に見えない光

電波が支える情報社会
電話帳から，かけたい相手を選び通話ボタンを電波とは，電磁波の一種。電磁波は，波長（波押すと，電話番号などの情報が電波に乗って近くの振動 1 回分の長さ）によって，電波・赤外線・にある基地局に送られ，相手の近くの基地局から可視光線・紫外線・X 線などに区別されます。私

全方位に向けて発信されます。相手の携帯電話たちの目が捉えられる電磁波は，波長が約 400

は自分の番号にかけられた電波が来ると，呼び出〜 800 nm（ナノメートル，10 億分の 1 m）のし音を鳴らし始めるのです。他にもテレビやタク

可視光線。電波は，その 100 倍以上も長い波長

シー，飛行機の無線通信，パソコンの無線ネット

を持つ電磁波なのです。電波には波長が長いほどワークなど，身の回りにはさまざまな電波が行き壁などの障害物を通り抜けやすい性質があり，波交い，情報の伝達を行っています。それだけでは長が短めの電波は電子レンジに，波長が長くなるありません。駅の改札を通るとき，IC カードをにつれ携帯電話，テレビ，ラジオなどに使われてかざすだけでゲートが開く。これも無線通信の一

います。

種です。
昔は電話と言えば電話線をつながなければ声を届けることはできず，自動改札は磁気を帯びた切符やカードを入れなければ通れないものでした。
今，これらは電波という目には見えない線を通じて情報のやりとりを行っているのです。

紫外線
X線
γ線

.01
〜0

nm

波長
電波

(c) Leave a nest Co., Ltd.

nm〜
0.01

可視光線
22

可視

nm 400n0nm〜400
1m
10n

電波は私たちの目には見えないため，150 年

電波が電気を運ぶ日前までは存在することさえ知られていませんでした。人類が初めてその存在を認識したのは 1864

最初のラジオ誕生から 100 年あまりたった現年。イギリスの物理学者ジェームズ・クラーク・

在，携帯電話は私たちの生活になくてはならない

マクスウェルが「マクスウェルの方程式」を打ちものとなっています。しかし，面倒なのがバッテ

立て，電気が流れるところに電磁波が生じること

リーの充電。しかしこれも，電波を使って解決でを予測しました。そして 1888 年，ドイツの物理

きる日が来るかもしれません。

学者ハインリヒ・ヘルツが数万ボルトの高電圧を電波は，情報を運ぶのと同時にエネルギーを運放電し，離れた場所にある少し隙間のあいた金属

んでいます。小さい頃，虫眼鏡で光を集めて紙をリングの間に火花を発生させる実験を行い，その焦がした経験がある人も多いのではないでしょう

存在を実証したのです。

か。これは光（可視光線）が持つエネルギーを一ヘルツによる電磁波発見からわずか 13 年後に点に集めることで，紙を焦がすほどの熱に変えては，電波を通して音声情報を送る「ラジオ通信」

いるのです。可視光線と同じく電磁波の一種であが行われました。その頃のラジオは「鉱石ラジオ」

る電波も，弱いながらエネルギーを持っています。

といって電池も電源コードもなく，アンテナ・導そして 2007 年，アメリカのマサチューセッツ

線・イヤフォン・コイル，そして 2 枚の金属板工科大学で，電波が運ぶエネルギーを効率的に利でできたコンデンサと鉱石からなる非常に単純な用する技術が開発されました。約 2 m 離れた場構造でした。当時の人々は，コンデンサをつくる所にある 60 ワット電球を無線で点灯させること

2 枚の金属板の間の距離や，重なり合う面積を変に成功したのです。今はまだ研究中の技術ですが，えることで，特定の周波数（波が 1 秒間に振動

近い将来，充電コードというものがなくなる日がする回数）の電波だけをとらえ，通信を行っていやって来るかもしれません。

たのです。同様のしくみのラジオは，
現在でも「ゲ

現在，私たちの生活は数多くの電波に支えられルマニウムラジオ」という名前で工作キットなどています。そして将来，ますます多くのことに電に残っています。

波が使われるようになるはずです。電波を通じて，すべての人と人，機械と機械がつながる日。そんな日が，いずれやって来るかもしれません。
（文・西山 哲史）

視光線

nm〜800nm

赤外線
1μm〜
1mm

電波

1mm
〜

（波
長）

波長の長い電波は，壁など多少の障害物
ならば通り抜けることができます。

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ヒト モノ ギジュツ

大切なのは挑戦し続けること
東京エレクトロン AT 株式会社 道 順 麻貴子さん

固定観念にとらわれない生き方。必要であれば海外で学び，向かないと判断すれば目指す道も変えていく。一見柔軟なその生き方の陰には，揺るぎない想いがあった。それは挑戦し続けるということ。自分の道は自分で選び，切り開くということだった。

学びの場を海外に

in Japan（東京都・新宿区）に一年間通い，大学「結果を気にせずとにかくやってみる。失敗もの授業で必要な英語力を身につけ，欧米の参加型

たくさんありましたが，やらなかったらもっと後

教育スタイルに順応するためのプログラムに参加

悔していたと思います」。そう話す道順さんの人

し，アメリカで大学生活を送ることを決めた。

生は挑戦の連続だった。

進学先はカリフォルニア大学ロサンゼルス校

生物やバイオテクノロジーに興味を持っていた（UCLA）。化学を専攻した。理系の分野を英語で高校 3 年生の夏，環太平洋の国々の高校生が集学ぶことは難しいと思われがちだ。しかし，実際

うサイエンスフェスティバルに参加した。その中に授業を受けてみると，文系の授業で必要な，そで，日本人の代表として地球温暖化をテーマに議の国独自の文化などのバックグラウンドに関わら論する場に立ったとき，自分の英語力の低さ，さず学べ，サイエンスは世界共通の言語であること

らには話すべき自分の考えがまったくないことにを実感した。また，英語で書かれることが多い科

気付き，大きなショックを受けた。
「もっと色々

学論文も，悪戦苦闘をくり返すうちに，論理の組な国の人と理解し合いたい」。それをきっかけ

み立てや表現の簡潔さに気付き，次第に抵抗なくに， 国 際 教 育 機 関，NIC International College

受け入れられるようになった。

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経験する中で見えた，開発への道

若き開発者の挑戦

今後の進路を考え始めた大学 3 年生のとき，

チリひとつない空間で，真っ白な服を身にまと将来なりたいと考えていた研究者の生活を体験す

いながら行う開発作業。さまざまなことを調べ，るサマープロジェクトに参加した。製薬の研究室

温度や反応ガスの構成などを変えながら，必要とに配属され，さまざまな植物や海藻などが含む，されている IC の基盤部分，ウェーハをつくるた

薬の素となる成分と同じ物質をフラスコ内で合成めの最適な方法やメカニズムを探っている。そのし，薬として働く際のメカニズムの解析を目指す

方法は，IC の小型化や高集積化（多くの機能を研究を行った。その体験を通して気付いたこと，組み込むこと）が求められる中，日々進化するこ

それは皮肉にも「自分は研究者に向いていない」とが必要とされている。地道な作業のくり返しだということだった。結果が出るかどうかわからなが，次世代の薄いパソコンや小型化された電子機

い研究の世界は，結果が出てこないとモチベー器をつくり出すような技術を根本からつくっていションにならない自分には，向いていなかった。

ることが実感でき，やりがいになっているという。

しかし同時に，やっていることが少しずつ積み上

IC の原理を発見したのは，当時まだ新入社員

げられ良い結果につながっていく，開発者の道がであった，ジャック・キルビーだった。道順さんは，

自分に向いていると気付くことができた。

今の会社に就職して 2 年目。
「まだまだわからな

そうして，さまざまなことに挑戦し，数ある開

いこともたくさんあるが，自分が良いと思ったこ

発の分野の中から，自分にあった道を選んで一歩とにはどんどん挑戦している」と語る。「いつか，ずつ歩んで来た。そして，その先にあったのが，自分のアイデアで何か驚きがあるものを，世に送

現在の IC(Integrated Circuit: 集積回路）の製造

り出したい」。社会を変えるチェンジメーカーと装置の開発という仕事だった。

して，若き開発者の挑戦は今も続いている。

IC，小さな脳（文・菅原 聡子）

現代，めまぐるしい速さで機能の向上化が図られている携帯電話などの電子機器は，IC 技術の発達により支えられている。IC とは半導体の一種であり，電子機器のあらゆる部分を動かす脳にあたる部分。地球上で酸素の次に多く，石や土壌中に多く存在しているシリコンという物質を厚さ1 mm ほどの板にし，その上に多くの情報を閉じ込めたものである。現代の半導体の加工技術は，
薄さ 1 mm ほどのウェーハと呼ばれる基盤の上に，ナノメートル（10 億分の 1 m）単位の幅で，化学反応などのしくみを使って配線を行うことができるまでになっている。東京エレクトロン AT
で道順さんが取り組んでいるのは，そんな半導体の一種である IC を製造するための装置の開発である。

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ヒト モノ ギジュツ

難病の治療法研究で感じた研究の魅力
株式会社スタッフジャパン 笠原 由子さん
独立行政法人産業技術総合研究所

セルエンジニアリング研究部門

研究のおもしろさについて「自分の手で新しいものを発見し，それを発表して研究の世界に貢献すること」と語る笠原さん。これまでの道のりでは，研究をやめようかと悩んだこともあった。しかし，手探りで始めた難病の治療技術開発での経験を経た今，おもしろさを実感できる自分がいる。

これまでに 30 以上の症状が報告されており，特難病の治療法に多い要因がリソソームに約 40 種類存在する加これだけ科学技術が進んだ現代でも，治療が難

水分解酵素の異常。病気の人では，この酵素が欠しい病気̶̶白血病やエイズなど。その他にも，損もしくは機能が失われているために，体内のタ細胞内小器官という特定の機能を持つ場所が関係

ンパク質や糖質，脂質の一部を切断するという機した病気がある。その病気では，たとえば，知能能が失われ，分解されるべきものがたまってしまの発達障害や，心臓や腎臓に起こる異常で，場合う。この問題を解決する方法のひとつが，笠原さによっては死亡することもある。これらの原因のんが取り組む，細胞に外部から正常な酵素を補い，ひとつが，リソソームという細胞内小器官で起こ分解できるようにする治療法だ。

る異常だ。リソソーム病と呼ばれるこの病気は，(c) Leave a nest Co., Ltd.
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ミトコンドリアとリソソーム。
膜で囲まれた小器官，ミトコンドリアとリソ
ソームは，細胞内の他の場所ではできない専門的な働きをする場所だ。

タンパク質，脂質，糖質などを分解する場所。

細胞内のエネルギー工場。
核とは別の DNA を持つ。

ふしぎな縁

ひとつの結果は次の始まり

大学では，リソソームと同じ細胞内小器官のひ

今の研究室に来て 4 年。「自分の手で新しいもとつであるミトコンドリアに関連した難病の治療のを発見し，それを発表して研究の世界に貢献す

法を研究していた。ミトコンドリアはエネルギーる」ことが形になってきた。関わった仕事が科学の合成工場であり，他の細胞内小器官と違って，専門誌に近々発表される予定だ。研究の世界に新自身の設計図であるミトコンドリア DNA を持しい情報がまたひとつ増えるのだ。

つ。ミトコンドリア病では，この DNA の変化が

しかし，これまでの研究の道のりで悩んだ時期原因でミトコンドリアが正常に機能しなくなり，もあった。部活動や勉強でこんな経験はないだろ

筋力低下・難聴・けいれんなどが起こる。この異うか。一生懸命やっているのに結果に結びつかず，常を解消する方法の開発に取り組んでいた。

やめたくなったこと。しかし，ふとしたきっかけ

どちらも細胞内小器官が関係している，リソ

で，やっぱり好きだと改めて思ったこと。学生時

ソーム病の研究と大学時代の研究。その間にはふ代，実験をしても結果が出ず，自分は研究に向いしぎな縁がある。同じ細胞内に存在するものどうていないからやめてしまおうかと思った。しかし，

しが，人生の中で呼び合ったのかもしれない。

あるとき使い慣れた道具を見て，「やっぱり研究が好きだ」と再認識した。悩んだ末に行き着いた

いきなりの大役をみごとに果たすのは，「研究を続けて，そのおもしろさを味わい研究の場を変えて新しいスタートを切ったばかたい」。この気持ちに押されてここまで来た。

りの頃，細胞に補った酵素の働きを確かめる方法

研究の世界では新しい発見があると，それが次の立ち上げを任された。補った酵素が，必ずしもの研究の出発点になる。この積み重ねが情報の断働くとは限らない。確認する必要があったのだ。

片をまとめ，大きな知識をつくる。そして，教科

当時，研究室にこの方法を詳しく知る人はいな

書や病気の治療法という形で世に現れるのだ。ひかった。自分にとっても未知の領域。しかし，「でとつひとつの積み重ねでここまで来た。これからきないから何とかしてください，なんていうのはも研究に関わりながら，そのおもしろさを感じ続

悔しい」
。
そこで，
ノウハウがある外の研究室へ「弟けていきたい。「今は死ぬほど実験しなきゃ」。そ子入り」を申し出て，確認方法の基礎を習得。そんな覚悟を胸に，新たな断片を探す一歩はすでにして，みごと研究室で細胞内での酵素の働きを確始まっている。( 文・高橋 宏之 )認できるようにした。「すごくうれしかったです
ね」と語る表情には，自分の力でやり通した充実感があふれている。

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ヒト モノ ギジュツ

31 歳の学生〜バイオ研究者を目指して〜
学生証

住友化学株式会社 河村学校

ディカル専門武志さん

大阪バイオメ
所属
学籍番号

養成コース

バイオ技術者
123-4567
かわむら「生物に関わる研究がしたい」と 31 歳で学生

たけし

氏名

31）
河村 武志（

生年月日197X 年 X 月

X日になった。学生時代のインターンシップの経験がきっかけとなり，治療法のない病気の研究にたず

インターンシップで新たな夢を見出す

さわるという夢が生まれた。そして今，生き物をOBM では，基本的な知識と技術を身につけた研究し，ふしぎと向き合う日々を送りながら，夢後，この講座の特色のひとつであるインターンの実現へと挑戦を始めている。

シップ制度を利用して大阪大学の臨床遺伝研究

バイオ研究者を目指して室に行った。この研究室では，脳の神経の損傷

子どもの頃からテレビ番組や雑誌の生物の特集

により認識・行動・感情に障害が起こるパーキが好きだった。特に，肉眼では見えないほど小さンソン病やハンチントン病の原因となる遺伝子

い微生物や細胞の持つしくみの巧妙さやふしぎさを探すなど，患者に合った治療法を提供するたに心を奪われ，もっと知りたい，とのめり込んだ。

めの基本的な研究をしていた。これらは，現代

しかし，それは趣味の域を出ることはなかった。

医学では有効な治療法がない病気だ。この研究

自宅から程近い工業高等学校に進学し，卒業後はの一端にたずさわったとき，病気に悩む自分の建設機械や測定機器などを扱う整備士となった。

家族のことが頭に浮かんだ。そして，自分がそそんな河村さんに転機が訪れたのは，30 歳をのような人を助けるための研究に関われるのだ

超えた頃。腰に激痛が走るヘルニアをわずらい，ということに気が付いた。「現代医学では治療で重労働である機械整備士を続けることが困難にきない病気を治すための研究をし，病気に悩むなったときだった。自分はどうしてもこの仕事が人の助けとなりたい」と強く思うようになった。

やりたいのか。改めて自身に問いかけたとき，治療法のない病気の研究に向けてずっと興味を持ち続けていた生物に関わる仕事をやってみたいという想いに気がついた。「後悔は現在，河村さんは住友化学株式会社で，ある

したくなかった。やってみないと，自分に向いて薬品が動物の生殖やからだの発達にどのようないるかどうかも判断できないし，あきらめもつか

影響があるかを調べて，安全かどうかを評価しない」。好きな仕事を見つけてほしいという家族ている。生物のふしぎと向き合い，身近な人がの理解にも助けられ，ついに大阪バイオメディカ

豊かに暮らすための研究に関わる毎日が楽しく

ル専門学校 (OBM) のバイオ技術者養成コース（1てしかたがない。さらに，スキルアップを図る

年制）への入学を決めた。

ためにバイオ技術者認定試験を受けようと，勉強を始めている。その先に目指すのは，治療法のない病気の研究にたずさわる夢の実現だ。「後悔はしたくない。まずは何でもやってみないと」。
河村さんの挑戦は今も続いている。
（文・堀田 真理子）

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実践！検証！サイエンス

ウールのセーター，洗濯してみました。
寒い時期に活躍するあたたかいセーター。着ま＋＋実験材料＋＋

わして汚れたり，食べこぼして大きなシミをつけ・ウール 100％生地 （10 cm × 10 cm）てしまったり……。そんなとき，思わずすぐに洗・洗面器

濯機で洗いたくなりますが，もしもそれがウール・水製品なら，気をつけたほうがよさそうです。ウー・洗濯洗剤（弱アルカリ性）

ル（羊毛）の衣服を洗濯機で洗うと，しばしば小さく縮んでしまうことがあります。実際に洗ってみたところ，写真の通り全体的に 2 〜 5 cm 縮ん①縮んでしまったセーター

でしまいました。

②実験に用いたウール生地

なぜこのような変化が起きるのでしょう。洗濯

①

③実験材料

を思い浮かべると，
原因は「水にぬれること」「洗，④摩擦を加えている様子

濯洗剤の成分」，「摩擦」，そのいずれかあると考⑤結果えられます。そこで実験を行ない，確かめてみる

②

③

④

⑤

ことにしました。ウール 100 ％の生地４枚に A・
B・C・D としるしをつけ，それぞれの条件で処理した後，乾かし，変化を見ます。その結果，洗濯機と同じ条件で洗った A が大きく縮み，また水にぬらしてこすり洗いをした C も縮みました。
さらに，この 2 つの生地の表面は実験前に比べ，ゴワゴワの手触りになっていました。一方，洗濯洗剤を溶かした水につけ込んだ B では変化は見られなかったのです。
この実験結果からいえること，それは「水にぬ【実験条件および結果】れた状態で摩擦が起こること」がウールの縮みの水
アルカリ性洗剤
摩擦
処理後，乾燥させた生地の大きさ( タテ×ヨコ : cm)

大きな原因ということです。羊の毛であるウール
は，タンパク質。洗濯洗剤を入れたほうがより縮んだのは，タンパク質がアルカリ性で変性することに何か秘密がありそうです。
（文・日野 愛子）

A
○
○
○
8.5
×
9.0

B
○
○
ー
10.0
×
10.0

C
○
ー
○
9.0
×
9.2

D
ー
ー
ー
10.0
×
10.0

ウールが縮むわけ「フエルト化」
高温をかけたり，アルウール繊維の表面は水を含むとスケール

ここに摩擦がスケールが互いにか

カリ性洗剤を使ったりうろこ状です。

（うろこ）が開きます。

加わると……。

らみ合い，そのまま

すると，タンパク質が乾燥させると縮みま変性するためスケール

す。この現象をが大きく開き，より縮フエルト化といいます。

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みやすくなると考えられます。

国際生物学オリンピック

メダリストたちからのメッセージ
生物学の知識や実験の技術，そして実験結果に対する考察力を競う「わくわく感」と世界中の「仲間」に出会えるチャンスがある大会，それが，国際生物学オリンピッ
ク (International Biology Olympiad，IBO) です。
や って

み

よ

う

この問題は，2005 年度の IBO 北京大会で出された理論問題です。
みんなも解いてみよう！→答えは web で http://www.someone.jp/

花の構造を調節する遺伝子を説明するために，ABC モデルが提案されている。これによると花のそれぞれの部位の形成には３クラスの遺伝子（クラス A，クラス B，クラス C）が関わっている。
（図１）
花の部位

図１

形成されるときに作用する遺伝子

萼片（sepal）
遺伝子 A
花弁（petal）
遺伝子 A と遺伝子 B
雄ずい（stamen) 遺伝子 B と遺伝子 C
雌ずい（carpel） 遺伝子 C※遺伝子 A が欠損した場合，遺伝子 C がそれにかわり，
遺伝子 C が欠損した場合，
遺伝子 A がそれにとってかわる。
Q

ABC モデルによる，図２に示された変異を引き起こすものを下の選択肢から選べ。

図２

A

遺伝子 A を欠損した変異個体

B

遺伝子 B を欠損した変異個体

D

遺伝子 A と遺伝子 B の両方を欠損した変異個体

C

遺伝子 C を欠損した変異個体

E

遺伝子 B と遺伝子 C の両方を欠損した変異個体【2005 年度 IBO 北京大会（改）】IBO では，考えれば解くことのできるおもしろが初めての海外旅行だったのですが，直接話しかい問題が毎年 100 題近く出題されます。国内選

けることはできなくても端から見ていて，世界に抜を勝ち抜き日本代表となった 4 人が，それをはいろんな人がいるのだなと思って，楽しかった

見事クリアし，今年初めて，IBO カナダ大会で全です。」

員がメダルを獲得することができました。そのメ

濱崎さん「私は 2 回目の出場だったので，去年ダリストたちの帰国直後に突撃インタビュー !

よりも外国の選手と交流ができて楽しかったです。去年仲良くなったインドネシア人の友だちと

Q. IBO はどうでしたか ?

感動の再会ができたのです ! 韓国の選手とはチー

竹内くん「銅メダルを取れたのはうれしかったでムぐるみで仲良くなりました。みんな明るくてかす。でも，人と話すことが得意ではないから，外わいくてすごくいい子たちです。」

国の選手とあまり交流はできませんでした。これ(c) Leave a nest Co., Ltd.
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写真左：竹内準二くん（奈良工業高等専門学校 3 年生）
初参加にして銅メダル獲得。写真右：濱崎真夏さん（フェリス女学院高等学校 2 年生）日本初の銀メダル獲得。昨年度アルゼンチン大会では銅メダル獲得。

仮屋園くん「筆記テストの前日だっていうのに，韓国の選手たちが一緒に遊ぼうよって誘いにきたのです。本多くんと，彼らの部屋に行って夜遅くまでトランプゲームをしました。遅くならないよ
うにしようと思ったのですけど，楽しくてついつ
い長引いちゃって。
」
普段の会話も難しいけど，いつか専門的なことをQ. 英語での国際交流はどうでしたか ?

話してみたい。」

本多くん「試験どうだった ? と外国の選手に聞かれたのだけど，『難しかった』としか答えられ

Q. IBOに行く前と行った後で何か変わりましたか ?

なかったのですよ。あなたは ? と聞き返してあ濱崎さん「IBO に行くたびに視野が広がり，人げれば会話がつながったのにな。
」

間的に成長できた気がします。IBO に行くこと

仮屋園くん「単語がわからなくて，生物学のことができてよかったです。日本は女の子が世界と比がほとんどしゃべれなかった。
それが心残りです。

べると少ないので，もっと日本の女の子に出場してもらいたいです。」
Q. IBO の魅力を教えてください。
本多くん「IBO の魅力は『生物が好き』という同じ興味を持つ人たちの中で生活できることの居心地のよさを体感できるところです。」

異文化に触れて一回りも二回りも人間的に大きくなった選手たちが声を揃えて言った最後のひと
写真左：仮屋園遼くん（筑波大学附属駒場高等学校 3 年生）
二年連続の銅メダル獲得。写真右：本多健太郎くん（愛知県立岡崎高等学校 3 年生）初参加にして銅メダル獲得。

言は「国内選抜の倍率が低い今こそ，IBO に出場できるチャンス !」（文・河合 繁子）

2009 年 7 月 に 第 20 回 国 際 生チャールズ・ダーウィンの生誕

物学オリンピックが，筑波大学

200 年に当たります。この記念

第 20 回を中心とした筑波研究学園都市

すべき年に，日本に世界各国か

国際生物学オリンピック大会

周辺地域を会場として開催されら生物学が大好きな高校生が集日本で開催決定！！

ることが決定しました。

結します。ぜひ参加してみませ2009 年は，進化論を提唱した

んか ?

news
2009 年＋＋国際生物学オリンピックの詳細は JBO の HP で（URL：http://www.jbo-info.jp/）＋＋(c) Leave a nest Co., Ltd.
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数学や理科の好きな高校生のための市大授業
大阪市立大学

理学部

一足はやく大学の授業に出てみよう !

日程：11 月 18 日（日）大学って，どんなところなのだろう ? そんな

13:00 〜 14:30

15:00 〜 16:30

疑問を持つ人におすすめなのは，この秋に開催さ

数学科

化学科

れる「市大授業」。理学部全学科で学べるテーマ

ニュートンさん３次方程式 生命現象を担う天然有機化

から自分の興味ある授業を選び，1 日で体験するを解いてください

合物の世界ことができるのです。そこで出会うのは「地球“寒

物理学科

生物学科

低温の世界は不思議だ

冷” 化問題」や「128 次方程式」など，初めて目

ミクロの世界の構成者たち：バクテリア〜地球外生命にするものばかり。大学ではどんな授業が行われていて，どんな研究が行われ，どのように応用されているかを，講師が紹介し，疑問や質問にも答

物質科学科

地球学科

物質の多様性大氷河時代（第四紀）の自〜分子からみた生命現象〜 然環境と生物の変遷

えます。

場所 : 大阪市立大学

最先端の数学や理科の授業を大学で受ければ，学術情報センター

アクセス：JR 杉本町駅下車徒歩 5 分

気分はもう大学生。高校では学べないような一歩

対象：高校生，予備校生

先の「理学」の授業を，大阪市立大学で受けてみ

参加費：無料ませんか。
（文・伊地知 聡）

URL：http://www.sci.osaka-cu.ac.jp/

研究体験プログラム
東京薬科大学

生命科学部

研究室のドアを開くと，そこで待っているのは，研究者や数々の実験機器。そして，医療や環境問題の解決につながる「最先端の研究」。東京薬科大学では，週末を利用して研究体験ができる特別講座をスタートさせます。
ニワトリのタマゴが雛になる過程から神経発生
日時 : 随時のしくみを解明する研究や，二酸化炭素大量固定

場所 : 東京薬科大学 生命科学部

アクセス : 京王線 平山城址公園駅からバス 8 分の可能性を秘めた植物プランクトンの研究など，

対象 : 高校 2 年生または 3 年生

チャレンジできる研究課題は 10 種類。大学生や参加費 : 無料

URL：http://www.ls.toyaku.ac.jp/

大学院生と一緒に研究を進められるので，研究者問合せ先 : 分子生化学研究室の考え方や日常までを知ることができるまたとな

柳茂

tel：042-676-7146

いチャンスです。研究することのおもしろさ，研e-mail：syanagi@ls.toyaku.ac.jp

究者の魅力，
研究室の雰囲気を，思う存分に味わっお申し込みはこちらからてみませんか。
（文・柳沢 佑）

http://www.leaveanest.com/openlab/(c) Leave a nest Co., Ltd.
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世界共通語でサイエンスを語ろう〜サイエンス・ダイアログ〜と，世界の中心で問題です。
「Water ﬂea」とは何でしょう。

学問をしているという気 がした 」。

答えは「ミジンコ」です。日本を出て，「ミジン

まだ知らない，先コ」と言っても誰にも通じません。サイエンスは世端の研究内容を，界中の研究者が互いに競い合い，協力しあって日々

世界共通言語で発展しています。新しい発見をしたときは，英語で楽しむことができるのです。たとえば『someone』

論文を書き，世界に発表するのです。

で興味を持ったあの言葉，あの内容，英語ではどサイエンス・ダイアログは，日本の大学で科学う表現するのでしょう。サイエンスを英語で語れるの研究をしている外国人に有志を募り，近隣の高と，世界の研究者と語り合うことができる。あなた

等学校で生徒に英語で講義を行うプログラムです。

も世界の研究者とサイエンスを楽しんでみません

超伝導や火山の噴火の研究など，言葉だけではなか ?（文・楠 晴奈）

かなか難しいですが，講師が工夫を凝らしたスラ＞＞あなたの学校にも，外国人研究員を呼ぼう !

イドや，ジェスチャー，実験を通して，その世界にサイエンス・ダイアログは独立行政法人日本学術振興会が行っています。

引き込まれていきます。
「英語で講義を聞いている

http://www.jsps.go.jp/j-sdialogue/＞＞＞＞＞＞ someone １周年記念

プレゼント企画＜＜＜＜＜＜

クイズに答えてオリジナルグッズをもらおう！
someone は今号で創刊１周年を迎えます。これQ.

も応援してくださった読者の皆様のおかげです。

裏表紙の魚の名前は？？

①マダイ

②メデタイ

③ヨミタイ

そこで今回は，クイズの正解者の中から抽選で100 名の方に someone オリジナルグッズをプレゼントいたします。ふるってご応募ください！
■応募方法■

web またはハガキでご応募下さい。

＋＋ cover column ＋＋

web の場合：someone 公式サイト内の申込フォームより

けんこうこつこうこつ口骨がつながったものです。その形が魚に似ているこ

齢，電話番号，秋冬号で一番良かった記事とその感想」をとから「鯛の鯛」と呼ばれています。一見奇妙だけれ

ご記入の上，下記まで郵送してください。

■応募〆切■うなモノたち。これは硬骨魚の骨の一部で，肩甲骨と烏ハガキの場合：ハガキに「クイズの答え，住所，氏名，年

ど，よく見ると，どの「鯛の鯛」も愛嬌のある表情を

東京都新宿区四谷 2-8 藤井ビル 5 階

someone 編集部

鯛の中の鯛？！

表紙にならぶ，魚のような，魚じゃないような奇妙

ご応募下さい。（公式サイト：http://www.someone.jp/）〒 160-0004

たい

していて，かわいく見えてきませんか？今度魚を食べプレゼント係

るときにはぜひ探してみてください。胸びれの根元に

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ありますよ。

※当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

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生き物図鑑

from

ラボ

第4回

甲殻類
ミジンコ
内 分 泌 撹 乱 化 学 物 質 にさらされ て 赤くなったミジンコ

研究者が，研究対象として扱っている生き物を紹介します。毎日向き合っているからこそ知っている，その生き物のおもしろさや魅力をつづっていきます。

水中をヒョコヒョコと泳ぐ小さくってまるっこ

ミジンコの赤い色。それはまるで水環境の変化

い生き物，それがミジンコです。こう見えてもエを知らせる「赤信号」です。このように，ミジン

ビやカニと同じ甲殻類。主な餌は微小藻類，またコは環境変化に敏感で，すぐにその影響が目に見水生昆虫や小魚にとってミジンコは大切な栄養源

える変化として現れます。そのため，環境指標です。このように，淡水の食物連鎖には欠かせな

生物や水質試験生物として広く用いられているのい重要な役割を果たしています。

です。また，体内では目には確認できない変化もよく見ると，透明な殻が覆う 1 mm ほどの体起きています。最近では，生き物の設計図であるには，消化管や心臓がきっちりと収まっているの「ゲノム」（遺伝情報全体）の解読が進み，そのよが見て取れます。普段は，内臓が透けてうす茶色

うな変化を知ることもできるようになってきましに見えますが，あるとき「赤色」へと変化します。

た。そのため，「赤信号」に変わるような，より

実は，これはヘモグロビンの色。水中の酸素濃度

応用の幅が利く，別の「信号」が見つかるかもしが低下した時，より多くの酸素を体内の各所へ運れません。

搬するため，ヘモグロビンがたくさん作り出され今後見えてくる，ミジンコのより深い意外な一ます。また，ある種の「環境ホルモン」（内分泌

面。知れば知るほど，水の中を泳ぐその姿にも見撹乱化学物質）にさらされた場合にも，同じ現象入ってしまいそうです。（文・日野 愛子）が起こることがわかってきています。

取材協力：山形 秀夫（東京薬科大学 生命科学部 環境ゲノム学科）(c) Leave a nest Co., Ltd.
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■教育応援企業※教育応援企業は，本誌の発行をはじめ最先端科

アルテア技研株式会社

学実験教室の運営など，子どもたちへ「興味の種」

株式会社海事プレス社を渡し未来の人材を育てるための活動を，応援し神畑養魚株式会社ています。

協和発酵工業株式会社
株式会社キョーリン

■本誌のお取り寄せ方法

株式会社ケイエスピー

高校生以下の生徒様に向けて配布される場合に限り，ケニス株式会社

本 体 価 格 300 円（ 税 抜 ）を無 料にて，送 料のみおケンコーマヨネーズ株式会社

客様にご負担いただきお届けします。ただし，100

株式会社シマダ器械

冊 単 位 で の 送 付 と なりま す。ま た，個 人 向 け に 書株式会社スタッフジャパン

店での販売も行っております。詳細・お申し込みは株式会社トミー精工『someone』公式サイトをご覧ください。

株式会社ナノエッグ

http://www.someone.jp/

ナルジェヌンクインターナショナル株式会社
日本ジェネティクス株式会社
株式会社バイオメディカルサイエンス
富士フイルム株式会社
プロメガ株式会社＋＋編集後記＋＋思 い 返 せ ば 1 年 前。 創 刊 準 備 号 で あ る

株式会社ベネッセコーポレーション
株式会社ユーグレナ『someone』00 号が生まれたのでした。1 年たっ

株式会社ロッテて も 変 わ ら な い も の は， 表 紙 の イ ラ ス ト を 中 心 にかもし出す雑誌全体の雰囲気。それ以外のものは，■掲載大学・専門学校

すべて進化しているのでは，と自負しています。そ大阪市立大学

れはそうと，今号の特集は「衣食住のサイエンス」。

大阪バイオメディカル専門学校

体 温 を 保 ち， エ ネ ル ギ ー を か ら だ へ 補 給 し， 雨 風

東京大学から身を守る，おそらくそういった目的を原点とし

東京工業大学て 生 ま れ た「 衣 食 住 」 は， 現 在 も 進 化 し 続 け て い

東京薬科大学ます。今では，ファッション性をはじめ文化的・心奈良先端科学技術大学院大学

理 的 要 素 を 取 り 入 れ，時 代 と と も に 変 わ る 人 々 の

NIC International College in Japan

思 考 や 嗜 好 を 反 映 し な が ら 変 化 し て い ま す。 普 段
はとりたてて考えたりはしないものだけれど，原点■掲載公的機関・NPOに 思 い を 馳 せ つ つ，い ろ い ろ な 視 点 で 見 て み る の財団法人日本科学技術振興財団

もおもしろいのではないでしょうか。
『someone』

独立行政法人日本学術振興会

も， 原 点 を 思 い 返 し つ つ も， 常 に 進 化 し 続 け る サ
イ エ ン ス 雑 誌 で あ り た い と 思 い ま す。 今 後 も ど うⓒ Leave a nest Co., Ltd.

ぞよろしくお願いいたします。( 日野 愛子 )無断転載禁ず。

(c) Leave a nest Co., Ltd.
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(c) Leave a nest Co., Ltd.