2015年6月23日（日）～7月1日（月）又は7月5日（金）まで
アリタリア‐イタリア航空利用予定 出発日限定
募集定員20名

長本和子と行く！皿の向こうに何かが見える旅～バジリカータ・カラブリア＆サリーナ島～
9日又は13日間

ご挨拶
イタリアの食を求めて、ずいぶん旅をしてきました。歴史という縦軸と郷土という横軸を持つこの国の料理は奥深く、行く度に新しい驚きがあります。南イタリアから始まったツァー２回目は、カラブリアとバジリカータです。古代ギリシャの時代には最先端の地であったのが、文化の中心が古代ローマに移ると忘れられた地へとなっていった所。しかし、そのおかげで他では見られない食材の宝庫となりました。唐辛子食材オンパレードのカラブリア、巨大なパンのあるバジリカータなど、食の秘宝の数々。現地でのセミナーリオを通して、これらの州の魅力をご紹介するのを今から楽しみにしています。
長本和子◆プロフィール
イタリア料理研究家 劇団青年座在籍当時イタリアに魅せられ、イタリアのホテル学校に留学。その後料理通訳などを経て、イタリア料理研修を企画する会社を設立。現在は料理を通してイタリア文化を紹介している。料理教室「マンマのイタリア食堂」主宰。日伊協会理事。日本イタリア料理協会機関紙ACCI元編集長。著書「イタリア野菜のABC」「シチリア海と大地の味」（文化出版局）他。「イタリア好き」に小説連載中。

企画：EeT株式会社 旅行取扱：

アイ トラベル プランニング

旅のポイント①
その地にしかない食材を見て、触れて、食べる

マテーラの歴史と共に歩んできた巨大なIGPパン

この地域に欠かせない食材
セニーゼの乾燥ペペローニ

ペペローニを練り込んだ
サラミ・ルカーニカ

原産種ボドリカ牛100％のカチョカヴァロ

悪魔の調味料とも言われるサルデッラ（ローザマリーナ）

カラブリア州では欠かせない
旨味調味料ンドゥイヤ

その他にもロトンダの赤ナス、コセンツァのいちじく、リクイリツィア、マンマの料理教室や郷土料理のお食事など内容盛りだくさん！

バスの中では長本和子のセミナーリオを毎日開催！
旅のポイント②
マテーラではサッシエリアの洞窟ホテルに２連泊！

マテーラでは憧れの洞窟ホテルに２連泊します。全ての客室が洞窟を改装した客室になっています。
2018年にオープンしたばかりでモダンなインテリアと洞窟の雰囲気が融合したホテルです。

旅のポイント③
サリーナ島の高級リゾートで3連泊！※13日コースのみ

da Romaで輸入を始めたケッパーの故郷サリーナ島でホテルスィニュームに滞在し旅の疲れを癒しましょう。
生産者Sapori Eoliani社も訪問します。

スケジュール 9日間又は13日間
6/23
(日)

午後 成田発✈アリタリア‐イタリア航空にてローマ経由✈バーリ空港へ
夜 バーリ着 専用車にてホテルへ マテーラ泊（朝食× 昼食× 夕食✈）

6/24
(月)

午前 地域固有品種セナトーレ・カッペッリ種の小麦畑とマテーラのIGPパンPane & Paceを訪問
伝統的なマテーラの巨大パンをご見学いただきます。簡単な昼食付き
午後 マテーラの街並み散策 洞窟教会や地下巨大貯水槽など視察後、フリータイム 各自にて散策やお買い物をお楽しみください。
夜 夕食は各自にて。
マテーラ泊（朝食○ 昼食〇 夕食×）

6/25
(火)

午前 ペペローニを練り込んだサラミ・ルカーニカ生産者訪問
セニーゼの乾燥ペペローニ生産者訪問
昼食は山奥のトラットリア、「Luna Rossa」にてバジリカータの郷土料理。
午後 ロトンダの赤ナス（DOP）生産者を訪問
夕刻 ロトンダのホテルへ 到着後、赤ナスや白いんげん豆の夕食をご案内します。
ロトンダ泊（朝食○ 昼食〇 夕食〇）

6/26
(水)

午前 ロッサーノの名物リクイリツィア生産者訪問＆博物館見学
午後 アルブレーシュの文化が色濃く残るチヴィタにあるレストランにて昼食
天気が良ければ素敵なお庭でのご昼食をご準備します。
昼食後、チヴィタの村を散策し、サラチェーナへ。
サラチェーナで有名なモスカートを作っているカンティーナへご案内します。
コセンツァ泊（朝食〇 昼食〇 夕食×）

6/27
(木)

午前 シラ国立公園にあるチーズ工房訪問
ポドリカ牛の放牧風景やカチョカヴァロ、リコッタなどのチーズ作りを見学
昼食はチーズ工房や営むアグリツーリズモにて。
午後 クルーコリにてサルデッラ生産者訪問
訪問後、クロトーネのカーポ・コロンナ見学
イオニア海に面した丘に立つ、ギリシャ神殿の支柱を素晴らしい景色と共に。
コセンツァ泊（朝食〇 昼食〇 夕食×）

6/28
(金)

午前 コセンツァのDOPいちじく生産者と加工場訪問
午後 ンドゥイヤ工房と唐辛子生産者訪問と簡単なランチ
夕方 ホテルチェックイン後、唐辛子やンドゥイヤなどを使った料理教室。
夕食は料理教室で作ったお料理を皆さんで食べましょう。
トロペア泊（朝食○ 昼食○ 夕食〇）

6/29
(土)

午前 トロペアの赤タマネギ加工場見学
IGPに認証された赤タマネギを使った様々な加工品をご見学いただきます。
午後 海沿いの街・シラのトラットリアにてランチ
レッジョカラブリア国立考古学博物館見学
リア―チェのブロンズ像や様々な考古学コレクションをご見学いただきます。
レッジョ・ディ・カラブリア泊（朝食○ 昼食〇 夕食×）

6/30
(日)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 途中帰国グループ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
午前 専用車にてレッジョカラブリア空港へ 国内線にてローマ・フィウミチーノ空港へ
午後 アリタリア‐イタリア航空直行便にて帰国の途へ 到着は7月1日10:30予定
機内泊（朝食○ 昼食× 夕食✈）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ サリーナ島グループ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
午前 フリータイム
午後 高速船に乗り、サリーナ島のサンタマリーナ・サリーナ港へ到着後、ホテル・スィニュームへ サリーナ島泊（朝食○ 昼食× 夕食×）

7/1
(月)
＆7/2
(火)

終日フリータイム ２日間各自にてサリーナ島でゆっくりとお過ごしください。
サリーナ島泊（朝食○ 昼食× 夕食×）

7/3
(水)

午前 ワイン醸造所ハウネル見学＆映画イルポスティーノのロケ地巡り
ケッパー生産者Sapori Eoliani社訪問＆昼食
夕方、サンタマリーナ・サリーナ港より船でメッシーナ港を経由し、レッジョカラブリアへ
レッジョ・ディ・カラブリア泊（朝食○ 昼食× 夕食×）

7/4
(木)

午前 専用車にてレッジョ・ディ・カラブリア空港へ 国内線にてフィウミチーノ空港へ
午後 アリタリア‐イタリア航空直行便にて帰国の途へ
機内泊（朝食○ 昼食× 夕食✈）

ライトアップされたマテーラの街並み

サリーナ島から望む絶景の夕陽

ご旅行条件
成田空港
出発地

※成田以外の都市からご出発をご希望の方はお問い合わせ下さい。

利用航空会社

アリタリア‐イタリア航空 エコノミークラス

利用ホテル
（予定）

マテーラ
ロトンダ
コセンツァ
トロペア
レッジョ・ディ・カラブリア

サリーナ島

Aquatio Cave Luxury Hotel

Il Borgo Ospitale
Royal Hotel
Capovaticano
E' HotelHotel Signum※ホテルはシャワーのみの場合があります。

食事条件

最少催行人員

朝食 7回 昼食 6回 夕食 2回※13日間の場合は朝食4回追加※機内食は含みません。

１５名以上

募集定員

２０名 ※定員になり次第募集終了

添乗員

成田空港から１名同行いたします。
※9日間コースはレッジョ・ディ・カラブリア空港でお見送りさせていただきます。

ご旅行代金

9日間

13日間

２名１室利用¥475,000¥563,000￥79,000￥125,000（7泊分）（11泊分）

１名部屋
追加代金
ビジネスクラス
追加代金

弊社までお問い合わせください。

発地別
追加代金

弊社までお問い合わせください。

交通機関や天候、生産者の都合により日程が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

7/5
(金)

午前 成田着 到着後、解散します（朝食✈ 昼食× 夕食×）

申込期限 2019年3月15日（金）FAX：044-870-3278

但し、定員20名に達し次第募集を終了します。

・・・申込書・・・
申込書記入日：

私は、アイ トラベル プランニングの旅行条件に同意し、下記各事項を記入の上申し込み致します。
フリガナ

性 別

お名前日生 年 月 日
西暦

□男
パスポート
記載氏名
(ローマ字)

月□女年月日

（歳）

旅券番号
年月日

（有効期限：年月日）

発行年月日※残存有効期間が90日間必要です。（有効期限：2019年10月5日まで有効のパスポート）
〒

―

現住所
(フリガナ)

電話番号

（）

－

FAX

（）

－

（）

－

携帯電話
E-mail

渡航中の国内連絡先

ご住所

〒

－

電話番号

お名前

旅行者ご関係

1人部屋□希望する（追加料金が必要です）□希望しない（同室相手が見つからない場合、追加料金を請求させていただきます）

旅行保険□加入する ※後日、弊社提携先代理店よりお申込書をご送付いたします。□加入しない

相部屋希望

様 と同室希望◆旅行代金に含まれるもの

旅行日程表に明示した往復の航空運賃、宿泊費、旅行日程表に記載した食事代金、団体行動中の現地交通費、ガイド料添乗員同行費用、団体行動中のチップ、消費税◆旅行代金に含まれないもの 一人部屋追加代金、旅行日程表に記載されていない飲食費、クリーニング代等個人的な費用、成田空港までの交通費
燃油サーチャージ（￥35,200 ※2018年12月以降発券分）、成田空港施設使用料（￥2,610）
現地空港税等（約￥5,820）※燃油サーチャージ、現地空港税は航空券発券日により異なります。目安としてお考えください。
お申込書にご記入いただいたお客様の個人情報について、お客様とのご連絡、ご旅行におけるサービスの手配のための手続きに必要な範囲でのみ利用させていただきます。
旅行条件要約とお申込みの流れ

お申し込みいただく前に、下記旅行条件要約や注意事項を必ずご確認ください。

■旅行契約のお申し込み方法
WEB又は申込書をFAX又は郵送にてご提出いただき、申込金をお支払ください。
■申込金 150,000円
申込金振込先 三菱UFJ銀行 西院支店
普通預金口座 ０３１２４３５
口座名 アイトラベルプランニング 井上明■この旅行は、募集を締め切った際の人数・内容でアイトラベルプランニングへ受注型企画旅行として依頼するものであり、取扱旅行会社はアイトラベルプランニングとなります。
■取扱旅行会社 アイトラベルプランニング
京都府知事登録旅行業 第3-671号 総合旅行業務取扱管理者：井上明■以下、アイトラベルプランニングの旅行条件要約となります。必ずご確認ください。
◆旅行契約成立は、申込書のご提出と申込金のご入金を確認した時点となります。
◆旅行代金のお支払 申し込み時点または旅行契約成立時点以降、旅行開始日前の指定期日迄にお支払いいただきます。
◆特別補償 当社は、お客様が旅行参加中に急激かつ偶然な外来の事故によって、生命、身体または手荷物の上に被った一定の損害について、あらかじめ定める額の補償金および見舞金をお支払します。
◆旅行条件要旨基準日 この旅行条件要旨は、2018年12月1日です。旅行代金は、2018年12月1日現在有効なものとして公示されている航空運賃・適用規則を基準として算出しております。

◆旅行契約の解除 お客様は次に定める取消料をお支払いただき旅行契約を解除できます。
旅行開始日の前日から起算してさかのぼって60日目にあたる日以降31日目にあたる日まで

旅行代金の20％

旅行開始日の前日から起算してさかのぼって30日目にあたる日以降３日目にあたる日まで

旅行代金の30％

旅行開始日の前々日～当日

旅行代金の50％

旅行開始後または無連絡不参加

旅行代金の100％◆≪旅行業約款（受注型企画旅行の部）＞
https://ai-travel.jp/file/0009/20180301130358.pdf※この旅行は現地生産者への手配等特殊な内容が含まれますので、取消料につきましては、パンフレット記載の料金といたします。
◆≪特別補償規定≫ https://ai-travel.jp/file/0009/20180301130258.pdf◆≪アイトラベルプランニングHP≫ https://ai-travel.jp/

旅行企画◆お問い合わせ◆『EeT株式会社』〒203-0033 神奈川県川崎市高津区下作延3-18-13-402

TEL：044-870-3277 FAX：044-870-3278
Email info@eet.co.jp
担当者：山田竜馬