2019 March No.25

wa t e rras.c o mCall me FAB!

2 019 . 3 . 01 発 行
Te l 0 3 - 3 5 2 6 - 3 8 8 3特集

神田的華のある祝い

Fax 0 3 - 3 5 2 6 - 0 0 9 0w w w.wa t e r r a s . c om

〒101 - 00 6 3 東 京 都 千 代 田 区 神 田 淡 路 町 2 - 105 ワテラスアネックス 1311

発 行：一般 社団 法人淡 路エリアマネジメント

水代 優w w w. g o o d m o r n i n g s . c o . j p

編 集：グッドモーニングス株 式 会 社

人 情・情 緒 を引き継ぎ

フリーアワジブック 8890

大 きな コ ミュ ニ ティを は ぐくむ

Japan ¥ 0まごころ、といっても目には見えないので。
だからせめて、とびきりのモノに託して祝いたい、よね。
TextDaisuke Furuya

PhotoRui Yamazaki祝 いの席 に は 、いつ も 。 格 式 高 い 和 菓 子 処 の一大名品

A Heartfel t Expression of Congratulations

かの大相撲の立行司（たてぎょうじ）としてその最高位と認められた者だけに与えられる「木村庄之助」名。明治 23 年に生まれ、若干 9歳にして行司の世界に飛び込み、ついにはその 名を 襲 名し 8 年もの 間 活 躍 を続けるなど、生涯にわたり行司道を牽引かつ全うしたのが故・二十二代木村庄之助。
現店主・泉基（いずみ もとい）さんはその孫にあたる。店の経営のかたわら、都内で場所が行われるときは特に多量のオーダーが入るゆえ、商品届け先の国技館にはまるで入り浸泉さんもお店も、角界とは切っても切れない歩みを重ねる。

るかのように出入りを繰り返すなど、忙しい日々を送っている。

萬祝（ まいわ い）。世にでる数だけ、まちにもまた笑顔が花開くはず。

飛行機も普及していない時代の全国巡業ゆえ、一年の大半のあいだ家を留守にせざるを学び舎を巣立つ人、入学する人。初めて会れている。よろこびを誘うようなササギの赤社に足を踏み入れる人、異動する人、昇進すみに目をとめつつ、弾力豊かなもち米を、ほる人。春先は、新たな始まりを迎える数知れ

ど良い塩味と風味豊かなごまとともに噛みしない人が抱く期待と戸惑いが、街のそこかしめ・味わう。ハレの食卓に文字通り彩りを加こで錯綜する季節。

えてくれるものとして、今も昔もあらゆる祝

身近なひとの記念すべき門出は、それ 相 応得なかった故・庄之助。その妻、ちゑがある時息子（ 泉さんの父 ）とともに生活のために、と始めたのがこのお店。またここは庄之助が行司として出世し、妻をめとることが許されこの店の2 階で弟子と共に暮らした場所でありました。

いの席で活躍し続けている。に 価 値 あるもので 祝 いたいもの。須田町にあ大相撲史に残る名立行司として一時代を築る小さな銅吹き家屋に店を構える和菓子処・いた祖父の矜持は、日々多数の客が訪ねてく

庄之助の名物「萬祝（まいわい）」はその字のるこの 空 間 に今なお宿っている。

ごとく、年中行事はもちろん 、七五三も成人も結婚も還暦も、人の一生を通じて訪れるあらゆるお祝いごとにその都度寄り添うものと庄之助

神田須田町店して、世代を超えて親しまれてきたお赤飯。
千代田区神田須田町1- 8 - 5

いかにも縁起良さそうな、大きくて高さもある☎ 03 - 3251- 5073

その 丸 型 。ひとつあたりご 飯 二 杯 ぶんが 使 わ

営 月〜 金 9: 00 〜19:00
土 9: 00 〜17:30
休

結び目がほどかれるその時・そのようすを思い浮かべて。

「二十二代庄之助最中」を筆頭に、人気和菓子が並ぶ店頭。

日A Heartfel t Expression of Congratulations

贈 る 相 手の 顔 が 、口 元 からほころぶような 花 束 を

本国研修センターでブーケづくりを学んだ証明書も。

「スマイリングエモーション」「ホーリーブレイズ」など、店内には米 国発らしいネーミングの各種アイテムがそこかしこに。

心浮き立つほどにビビッドで色とりどりのこんなブーケだから、渡す側だって気持ち晴れやか。

カラーリング。晴れやかな気持ちを誘うその花束は、ふつうの花と違ってしおれる心配も実はその発祥はアメリカ・アーカンソー州。

つまんで口に運べば、気分は幸せ。そんな本マーガレットさんというひとりの主婦が個人ホワイトデーがあり、卒業祝いや退職祝い来の意味そのままに「スイート」な花束・キャ的に自作しては近しい人にギフトとして渡すといったニーズも重なる春先は一年でいちばンディーブーケは、誕生日や結婚祝い、各種などしていたのがやがて事業化されたのがんお店が賑わう季節。新生キャンディーブー

記念日や新装開店するお店の軒先まで、祝福

1989 年 。世 界 約 3 0 カ 国 で 展 開 さ れ る 中、ケとして初めて迎えることしの春は、彼女たの機会をユニークに彩ってくれる。

2003 年には正規フランチャイズ店としてまさち自身にとって、忙しくもいつになくフレッにこの地にお店が構えられた。

シュな風が吹きそうな予感。

専門のデザイナーにより手がけられる各種ブーケは、キャンディやチョコレートや、ゼリー、3 ヶ月前には装いを新たにしてイメー
つい 2 、ラムネをその包装紙ごと生かし花に見立てるジチェンジを果たしたばかり。その白く明るかたちでデザインされる。手にとるとよく映い外観は窓も大きく開放的な印象で、街ゆくえる「ハンディブーケ」や花瓶に挿せる「ミニブーケ」まで、デザイン・サイズの両面にわたり種類も豊富。バリエーション豊かなセロ
ハ ン、そ れ に リ ボ ン や フ ロ ー ラ ル テ ー プ といった各種素材を用いて作られる、食べて美日本ならではの感性が生きる、桜の時期限定のアイテム「フォーシーズンバスケット春」

えを感じる日々を送っている。

なく、鳥が花をついばむようにその甘いのを味しい 3 次元のアートピースたち。

キャンディーブー ケ

人からの視線も見違えるほどに増えた。もとよりオープン当 時 の 15 年 前 から比べると男性客の比率も確実 に 増え、今や全体の 4 割を占千代田区神田神保町1-35-8 皆川ビル1F☎ 03 - 3292 -0051
営

月〜 金 11:00〜19:00

休日・祝 ※ 3 月は休まず、毎日営業となります。

める。時とともに性別問わず確実にファンが増 えていることに、店 長 の 陳さん 一 同 、手応

土 12:00〜18:00

＊店 は 編 集 部 が独自にセレクトしました。

C 3 月30 日（ 土 ）〜 4 月 3 日（ 水 ） 崇敬会春まつり

ぶ ら ぶ ら マップ

4 月 3 日（ 水 ） 祈年祭（春大祭 ）5 月 11 日（ 土 ） 奉 祝

illustration Mougi KazuyaA・場 所
神田明神境内神楽祭

神田明神ご社殿

C

3 月 6 日（ 水 ）〜 10 日（ 日 ） 3331 ART FAIR 2019A

アート初心者の方も楽しめる、親し御 茶ノ水

みやすく開かれた雰囲気のアートフェア。元中学校の施設全館をダイナミックに使用して開催します。会神田

期中はフードイベントやブックフェ川アなど多彩なイベントも行われます。
・料 金 ［一般］1,500 円（入場チケットのみ）／1,700 円（ガイドブック付入場チケット）［シニア（65 歳以上）・学生］1,300 円（入場チケットのみ）
1,500 円（ガイドブック付入場チケット）・時 間 3 / 6（水）17:00 - 20:00 ※ファーストチョイス 14:00 3 / 7（木）〜 9（土）12:00 - 20:00 、3 / 10（日）12:00 - 18:30※会期中の最終入場は閉場 30 分前まで

通り中 央 通り

・会 場 3331 Arts Chiyoda 1F メインギャラリー、2F 体育館、B1F・2F 教室エリア、屋上 他

外堀● flat Grill&Wine

白山り●ガーデニングショップ
ハナコヨミ●大通

新 御 茶ノ水

D通いせ源

本

●

郷り

明通り

プライマート神保町

神保町

神 保 町
靖 国 通りフラワーショップ
つぼみ ●● LAULE'A

淡路町

さくら 通り● 和菓子 庄之助

神 保 町

C A N DY BOUQUET ●D 1 月 16 日（ 水 ）〜 3 月 15 日（ 金）B

一品展：ナガタニサキ「ダンス・ダンス・ダンス」

本格的なコーヒーロースター を も つ 福 祉 作 業 所

ソーシャルグッドロースターズ千代田
は障害のある方の福祉作業所（就労継続支援 B 型）ですが、指導員には世界共通資格である Q グレーダーを取得している熟練の焙煎士を招致。その味には自信があります。是非！

・時 間 10 時 〜 16 時・定休日 土日祭日
・場 所 ランドプールカンダテラス 2F
・T E L 0 3 ‐ 6 8 1 1 ‐ 0 8 9 5h t t p s: / / sg r o a st e r s. j p /ル・プチ・クール●

ファッション関係や出版物のイラストレーションから現代アートまで幅広く活躍するアーティスト、ナガタニサキによる三枚組の作品

B「ダンス・ダンス・ダンス」（ 2 015 年制作 ）からの一枚を展示。日本の伝統と現代が交差するユニークな感性をお楽しみください。
・場 所 ワテラスタワー 2F c a fe 104.5※展示期間中、貸切日がございます。cafe104.5 ホームページにてご確認ください。

古 い も の を 、大 切 に 。

神 田 のココ に も“ TOKYO GOOD ”“TOKYO GOOD” の文化を、東京から世界に向けて発信していく Tokyo Good Manners Project（以下 TGMP）。その活動は、淡路エリアマネジメント（以下 AAM ）の先進的なまちづくりにも共通します。このコーナーでは、歴史と人情が息づく淡路町界隈及びそこを舞台に営まれる日常にある、「 優れた東京的あれこれ 」を切り取っていきます。

老 舗 の 味 は 、きょう も 格 別
須田町老舗街の代表格のひとつ、いせ源は都中には軒先で大きな存在感を放つモノも。店

内唯一のあんこう料理専門店。玄関戸すぐ右隣の戸口に向かって左側面を見上げるとある「菊のガラスケース越しに鎮座ましますのは、見る正宗」の書は「明治の三筆」のひとり、中林梧竹（ごからに新鮮なホンモノのあんこう。迫力があるちく）の手になるもので明治 37 年にかの菊正宗と同時にどこかユーモラスなその面がまえで、酒造から寄贈されたという。100 年以上にわたり今日も多数の客がここだけの美味しさに胸を高この場所この位置で変わらず漂い続ける、書聖鳴らせつつ、店内へと足を踏み入れていく。

ならではの風格に満ちたこの筆運びは、当の店あんこう鍋が生まれた茨城や福島で食される味噌仕立てとは異なり、せっかちな神田っ子のに限らずまち全体にとっても大きな大きな財産である。

口に合い、かつ食べやすいようにと、骨も抜いた上で供される醤油仕立てのあんこう鍋。他にもあん刺し（あんこうの刺身）、唐揚げ、煮こごり他、津軽海峡で水揚げされた「風間浦あんこう」が代々続く伝統の調理法で各種美味なるメニューへと変身する。アジア中心に海外観光客の利用も増加しており、その唯一無二の味への梧竹の書。一世紀以上の時を超え、なお威風堂々と。

評価はワールドワイドな広がりを見せている。
調度品は「あんこう関連もの」が多数を占める。

大 切 に 受 け 継 い で いきた い 、モ ノ 。
外観の眺め、それに店内の雰囲気からも漂ってくるのは、天保元年（1830年）創業以来の長い時間の流れが育んだのであろう、抱かれるようTokyo Good Manners Project とは ?
“TOKYO GOOD” の 文 化 を、東 京 で 暮 ら す 一なあたたかみ。関東大震災で全焼したのち昭和 5人ひとりが誇りを持ち、東京から世界に向け（1930 ）年に再建されたこの現在の建物は、都選て発信していくことで、都民および東京を訪定歴史的建造物にも選ばれてもいる。

れる観光客のマナーの認知／向上を図り、国19 0 年にもわたり愛され続ける店ともなれば、常得意さんや取引先から寄贈された品々もまた際都市としての魅力向上につなげていくプロ
ジェクトです。

多数。その料理は言うに及ばず、ここで過ごす格別なひとときへの感謝のしるしとしてお店の手に渡ったモノは、壺や置きもの、掛け軸といった調度品など。客室の床の間や廊下など各所で目にすることができる。

伝 統 の「吊るし切り」で見事にさばく七代目・立川博之さん。

夜警レポートTe x t ワテラススチューデ ントハウス 宗 方 士 誠 （ 明 治 大 学 政 治 経 済 学 部 ・ 2 年 ）Photo Chie Maruyama

記事を担当した宗方 士 誠 君（後 列 左 から二番目 ）の チ ーム、寒さに負けない元気と活気でいよいよ出 陣！

私自身は今年で 2 回目の参加ですが、去年とまた違う夜警だと思いました。
年末にみなさんは何をしましたか ?
大掃除や年始を迎える準備などなどと色々ありますね・・・私たちスチューデントハウスに住む学生たちは 12 月 28 日に町内会の皆さんと一緒に夜警をしました ! 寒 い寒 い冬の年末に1 0人 以 上 も の学生が集まったのは町内会の皆さんにとっても嬉しかったようです。
今年の夜警は途中休憩を間に挟みながら 3 回も行いました。当日夜の平均気温は約 5 ° C 。町内会の半纏を着ていざ出陣。一列に並んで何回も何回も「火の用心、火の用心」と拍子木をカンカンと鳴らし大声を出しなが ら言い続けました。休憩に入ると町内会の方々が食べ物を用意をしてくださっていました。暖かい肉まん・餡まんは 外で冷えて疲れた身体に大変染みました! 更に休憩の最中町会名が記された揃いの半纏背負い、二組のチーム編成を決める。夜警周りの経路をしっかり段取確認して準備 OK !

去年私が参加した夜警 はどちらかというとワテラスのテナントにある事務所や会社に挨拶をしに行くというものでした。しかし、今年は外回りをメインに『夜警』その文字通りのことをする
こ と が で き ま し た。昔 は『 火 の 用 心マッチ 一 本 火 事 の 元』とよく聞きま町会が用意してくれた心温まるホクホクの肉まんを頬張る。

したが、マッチ自体の減少化や近年のI H 家庭増加の影響で後の二つはあんまり言わなくなったようですね。時代の流れというものを感じ させられました。そんな時代の流れが激しい中で『 夜警 』という伝統とも言える行事をまた次の世代に引き継がせるのが僕たちの仕事なのではないかと感じました。には千代田区長さんや万世橋警察署の署長さんが挨拶をしに来てくださいました。

外気 5℃の寒い中、外回りメインの夜警終了と共に年の瀬を迎える。

心 身 もっ と す こ や か に。
まち は「 ウェルネ ス 」の 充 実をめざす。
̶ ワテラスウェルネスイベント開 催 レポ ート ̶

まち の 老 若男 女 に 、 ほ ん と うの健康を「人生10 0 年 時 代 」と盛 んに 言われる昨今、内にオフィスを構える MS ＆A D インターリス

単に病 気にかかっていないというだけにとどク 総 研 株 式 会 社 との 連 携の もと、従業員のまらない、 仕事にプライベートに充実した健康増進が経営戦略としても必要とされる状

日々を送れるだけの「ウェルネス 」を求める

況を踏まえたイベントを企画。昨年 8 月には機運が高まっています。ここワテラスでも、肩こり・腰痛をテーマとするイベントを同社在住／在勤する老若男女が地域一体となってと共催。働き盛りのビジネスパーソンはじめ、健康増進に取り組む街の姿を目指したウェル幅広い世代に共通する悩みの軽減／解消に狙ネスイベントが行われ始めています。

いを定めた実践的なセミナーは「確かに効果を地域一帯を健 康でいきいきする街として盛り上げ を 図りたいとの 志 を同じくしワテラス感じている」という参加者の声も多く、大きな手応えがありました。

指南役の小川トレーナーの目に、肉体に、説得力がみなぎる。

あの R I Z A P のトレーナーに学ぶ
初のセミナーでの良好な反応を受け、 11 月講演。そして、スクワットやアイソメトリッ末には第 2 弾のウェルネスイベントを実 施 。

クトレーニングによる筋トレの時間も。
「こ今 回 は 運 動 や 食 事 を通じたボディメイク効れが限界かも」という状態から、もう一踏果で世間からの認知も近年目覚ましい R IZA P

ん張りすることの大 切さを、笑いを 誘う " 鬼 "から、パーソナルトレーナー・小 川氏を 講コーチングで学べた濃厚な 2時間でした。

師 役 に招き行われました。

今後 、当イベントは、地域一帯の「ウェル小川氏は、まず具体的な理想や夢を掲げるネス」に賛同・協力いただける企業・団体様とことの大切さを説き、参加者に目的意識を共連携の輪を広げ、在住・在勤のみなさんのい有。次いで ○× 形式のクイズで各自の生活習きいきとした毎日のために一層の充実を図り慣を振りかえったり、理想的な栄養摂取などます。ご期待下さい！

身体づくりに関わる様々なトピックについて

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・ そ の 他 の 詳 細 は こちら からw w w. w a t e r r a s. c o m / a w a j i _ a m. h t m l
・ ご 登 録・お 問 い合 わせw w w. w a t e r r a s. c o m / c o n t a c t

MS&AD インターリスク総研（株）森本氏も、イベント冒頭で挨拶。

現状を把握することが、健康増進への第一歩。

ミュニティ作 りへ キックオ
いコフ！
新し