ふーどん通信 No.13

2017 年１２月冬号

発行：フードバンクにいがた事務局〒950-0965 新潟市中央区新光町 6－2
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ふーどん通信E-mail:fbn@roukyou.gr.jp
長岡センター Tel 090-2142-6119⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊱⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰⊰
県下一斉フードドライブキャンペーン

ありがとう 3 トンの地域力

たらふくのご支援に感謝

１ｔ

１ｔ

１ｔ

ＮＰＯ法人化記念として 10 月 1 日から 10 日までフードドライブキャンペーンを行いました。
先ず、実施した会場は 46 ヶ所になりました。市・区役所ならびに社会福祉協議会での会場数は 23 か所。その他、子ども食堂や支援協力団体などの会場で 23 か所でした。 各会場の協力団体名は３頁にあります。
集まった食品は、右表の通りです。
この量は、昨年度寄贈量２５ｔの１２％。ちなみに、1 食当り 500ｇとして 6329 食分の食事の確保に当たります。お米だけですと 1 食当り 180ｇとして 10796 食分に重 量

数 量相当食分

お米1943.4 kg

105 点

10796 食その他食品

1221.0 kg

3593 点

合 計

3164.4 kg

3698 点6329 食なります。

あ り が と う
ぺ こ とい
各会場にてフードドライブの拠点設置に協力して頂き感謝します。また食品寄贈はもちろんの事、フードバン
９９クやフードドライブがどういうものであるかが市民の皆さまにも広く知れ渡る効果もあったと思います。例えば、新潟市北区のまんまる子ども食堂では、開催日の昼食中にフードドライブの説明する時間を頂きましたが、後日多くの方から会場の照善寺様に食品の寄贈が届けられました。また、このキャンペーンの呼びかけをきっかけに秋葉区社会福祉協議会様により 12 月からフードドライブの定期開催に繋がりました。
提供を受けた方が寄贈者に以前、社会福祉協議会を通してフードバンクから食品の提供を受けて感動された新潟市東区在住の 20 代の男性は、自立された後、勤務先で製造したお菓子を寄贈して下さり、今回も再度寄贈されたと聞きました。
今回のキャンペーンで新潟市のパーソナルサポートセンター、社会福祉協議会ならびに地域包括支援センターさまへの食品提供もしばらくは十分確保でき私どもフードバンクにいがたも安心している所です。

1 月からＮＰＯ法人フードバンクにいがたが任意団体フードバンクにいがたと並存します
詳細は次号で1

西区役所フードドライブ実施の様子

10 月 28 日（土）と 29 日（日）の両日に渡って、東区プラザ 2 階にて「第 4 回にいがた食の映画祭」と「食育ランチ」、「味噌つくり教室」のイベントを開催しました。

0 円キッチン：重いテーマを爽快に見せる（６０代男性の感想）
映画「0 円キッチン」は、まさしく「活かせば資源、捨てればゴミ」を地でいくドキュメンタリー映画でした。紙やプラスチックなどは再生にコストがかかるが、この映画では調理法のアイデアでコストを掛ける事なく食材に息を吹き返させているばかりでなく、車を廃油で走れるように改造しエネルギーの節約にも貢献するというものでした。
「世界の食糧問題」となると重いテーマになるが、この映画はそんな重苦しさを微塵も感じさせずに軽快に進んで見終わった後は爽やかさを感じるものでした。この映画は評判を呼び、次回作は日本を舞台にした「MOTTAINAI キッチン」になるそうです。
28 日は、同じなのに違う食育ランチ。食育マスター(菊地賢二郎氏)の指導の下、芋煮つくりに挑戦しました。１班４～５人、４班に分かれて調理。3 名の小学生が参加。料理に手慣れた女性に混じって、やもめになっても自炊できるように参加した 60 代男性や手間どりながらもフォローしてもらったという 20 代の男性も楽しそうに包丁を握っていました。ご飯は防災食用の炊き込みご飯を用意（普段から食べなれてほしくて）。芋煮完成後、皆で試食。マスターの好意で新髙梨のワイン煮がデザートに付きみんなニコニコ。一緒につくって一緒に食べると何と楽しく、おいしい事かと実感するひと時でした。「同じ材料を使って、レシピが同じなのにいつも班ごとに味が違う」とマスター。そして、どの班がつくった芋煮が一番おいしかったかこっそり教えてくれました。（レシピは４頁です）

食育ランチとは、食育マスター（新潟市の食育推進制度の 1つ）による料理教室です。作った料理を一緒にいただきながら、食のことについてマスターの話が聴けるイベントです。

29 日は、わくわく味噌つくり教室。石山味噌醤油(株)の伊藤武志さんがボランティアで講師を担当。27 名の参加者の内 5 名がちびっ子でした。ひとり一人にキットが渡され初めての味噌づくり体験。水煮大豆に塩や米麹を混ぜこねこね。
「力仕事だったけど楽しかった」と 20 代の女性。更に種みそを加え密封バックに隙間なく味噌団子を詰めたら、空気を抜いてあとは来年の秋頃まで寝かす。
「キットを使ったことで手軽に体験できて良かった。今後の変化を楽しみたい」と 40 代の女性。さあ、おいしい味噌ができるかな。このわくわくはしばらくずっと続く。

菊地賢二郎シェフ

よいっしょ。よいっしょ。

お母さんと一緒に芋煮つくり一緒にこねこね。

生活困窮者支援に関心のある方

子ども食堂に関心のある方
子ども食堂ネットワーク 事務局
電話：03-5365-2296FAX：03-5365-2298

メール：info@kodomoshokudou-network.com

つながれ新潟パーソナルサポートセンター

少しのお金と少しの勇気 電話：025-385-6851 FAX：025-385-6852
メール：niigata-pscenter@bz04.plala.or.jp
2NPO 法人スマイルサポート新潟（福島避難者支援）≪支援企業・団体の紹介≫

当団体は、主に東日本大震災・福島第一原発事故による被災者をはじめ、新潟へ避難されている方々の支援活動を行っております。
新潟市内においても未だ１，０００人を超える避難者が生活を続けており、避難の長期化で自立する人が現れる一方、見えない貧困に苦しむ家庭からのＳＯＳは確実に増えています。避難されている方の多くは、お子さんを抱えた子育て世代。相談支援を行う中、親達からは子どもを大切に思う複雑な心境が寄せられます。『放射能や健康問題が心配。安心・安全が担保されるまでは、どんなにふるさとが恋しくても、子どもの将来を考えると簡単には帰還の選択ができない』等です。そんな中、自主避難とされる方々は、国や自治体からの支援がほとんどなく、唯一の支援といわれていた住宅支援も打ち切りとなりました。それにより、経済的・精神的負担は急増。２重生活をする母子避難は、母子家庭同様に大変な苦境の中で子育てをしていますが、母子家庭のような支援はありません。２重生活により出費は２倍、離れていてもあくまでも『世帯』。行政サービス等の基準外なのです。その為、隠れた貧困に陥るケースも。私どもは、フードバンクの担う役割について『今の社会において、とても重要な機関である』と実感している団体の一つです。国や行政サービスでは補いきれない大切な部分を補っていると感じています。フードバンクにいがた様、また、それを支えるすべての皆様に心から感謝しています。
（ＮＰＯ法人スマイルサポート新潟 代表根本久美子）

県下一斉フードドライブ協力団体様に感謝 （４６団体・敬称略順不同）
・市役所こども政策課

・北区役所総務課

・北区社会福祉協議会

・東区役所

・中央区社会福祉協議会課

・白根健康福祉センター ・西区役所 ・西蒲区役所 ・阿賀野市社会福祉協議会祉協議会

・江南区福祉センター

新潟市西区役所

・聖籠町社会福祉協議会

・秋葉区役所健康福祉・新発田市社会福祉協議会

・見附市社会福祉協議会

・三条市社会福・燕市社会福祉協議会 ・柏崎市役所

・柏崎市社会福祉協議会 ・長岡市社会福祉協議会ともしあ ・小千谷市社会福祉協議会

・十日町社会福祉協議会

協議会

・上越市社会福祉協議会・まんまる食堂・こどもの茶の間・秋葉かけは

紫竹山小学校・湯沢町社会福祉協議会 ・南魚沼社会福祉

し・みんなの食堂・めぐみ子ども食堂・わくわく食堂・えんでばよこごし・ゆうやけこどもけやき食堂・新潟医療福祉大学・紫竹山小学校 PTA・女のスペースにいがた・晴れる屋就労準備事業所・よろっ TO ローサィ生協にいがたンターｔｔ・ささえあいコミュニテ

・新潟県労働金庫

・NPO 法人新潟県高度情報社会生活支援セ・新潟県総合生活協同組合

・労働福祉協議会 ・全日本港湾労働組合

日本海地方本部新潟支部 ・ロングラン ・ジェ・シー・インターナショナル
Cocollabo Partty

・アートグラフィック新潟・・十日町市ライオンズクラブ

・農家・個人の方々からご寄贈・募金を戴きありがとうございました 。

3十日町ライオンズクラブ

・・◇今後のフードドライブの予定

ふーどんの活動日誌◇・・

12 月 10～20 日

長岡市社協（原則偶数月の 10～20）

Ⅰ月 10～20 日

ながおか医療生協（原則奇数月の 10～20）

・10 月 8 日、小千谷市社協「福祉ふれあいフェスティバル」FD（山崎）

毎月第一土曜日 10:00－12:00 新潟市秋葉区新津地域交流センター1 階

・10 月 14 日、阿賀野市五泉阿賀/福祉フ

毎月第二土曜日 10:00－12:00 新潟市中央区万代シネ・ウインドェスタ FD（阿賀野市社協・白倉・）

毎月第二土曜日 10:00―12:00 北区豊栄さわやか老人福祉センター

・10 月 14 日十日町市ライオンズクラブ
FD（ライオンズ様・真木・齋藤）

毎月 20 日 10:00―12:00 南区臼井デイサービス「うすい」内
毎月第三土曜 10～12 時 新潟市いくとぴあ食花 JA きらきらマーケット内
毎月月末金曜日 10：00～12：00

・10 月 28・29 日、にいがた食の映画祭
主催（食育ランチ・ゼロ円キッチン）

新潟市東区区役所社会福祉協議会内

・11 月 18 日、FM 新津「子育て応援しま

毎週月・木

新潟市西区小針

ささえあいコミニテイ生協新潟内

業務時間内

新潟市江南区横越「えんでばよこごし」

業務時間内

新潟市西区上新栄町「けやき食堂」

・11 月 25 日ぽっぽ五頭「百姓塾」FD

業務時間内

新潟市中央区社会福祉協議会（古町コシジ会館 3 階）内・11 月 26 日、ボランティアフェア（新業務時間内

新潟市中央区西堀地下 よろっ to ローサさま内

業務時間内

新潟市中央区新光町勤労福祉会館４階フードバンク事務局

業務時間内

新潟市南区「白根健康福祉センター」内

すチャット」出演（真木）

潟市総合福祉会館にて）ブース出展
作り方： １．野菜、きのこ、里芋、大根、人参、こんにゃく、豆腐すべて一口大にカット。ねぎはス「いも煮(山形風)」レシピ・里芋

４～５ヶ・牛肉（スライス）・焼き豆腐（材料 ８～10 人分）

ライス。（後で器に盛ってからぱらぱらかける）

・ネギ １本・大根

１/2 本

・醤油 大さじ２～３２．鍋にだし汁を入れ、野菜を加え強火で煮る。豆２００・人参

１/2 本・だし汁

腐、こんにゃく、牛肉を加え中火にする。醤油で味ｇ

１丁 ・こんにゃく １袋

２ ℓ・きのこ（椎茸、エノキ、シメジ）

♡ご協力

適量

付けして煮えたら熱々をどうぞ。

ありがとうございます♡

29 年度 3 月 1 日現在 団体・個人会員（敬称略・順不同） （団体会員２９、個人会員 11６名、賛助会員１）
・阿賀野市社会福祉協議会 ・オフィスサポートきずな ・自立援助ホームたいむ ・新潟県労働金庫 ・燕市 ・連合新潟
・NPO 法人女のスペースにいがた ・（一社）新潟県労働者福祉協議会 ・新潟県総合生活協同組合 ・連合中越地域協議会
・全農林労働組合新潟分会 ・石山味噌醤油(株)・ 菊水酒造(株)・ 有限会社大島鉄工所 ・ＵＡゼンセン原信労働組合
・（一財）新潟県ろうきん福祉財団 ・情報労連新潟県協議会 ・日本郵政グループ労働組合新潟連絡協議会 ・原信(株)・ＮＰＯ法人スマイルサポート新潟 ・一般社団法人パラシュート ・ワーカーズコープ北陸信越事業本部
・新潟県高度情報社会生活支援センター
・㈱アートグラフィック新潟・一般社団法人ノブレス・オブリージュ

・新潟市議会議員公明党 ・ささえあいコミュニティ生活協同組合新潟

2９年度 3 月 1 日現在 寄付金（敬称略・順不同）
田代・日本共産党新潟市議会議員団
他（2016 年 4.1～2017 年 3.31）

智、小泉直子、粋虎卯会、原信、大西和子、藤由栄子、イオンリテール、日本基督教団新潟協会、敬和学園高校～2９年度３月 食品寄贈団体・企業（敬称略・順不同）

2９年度３月現在 受入施設・団体（敬称略・順不同）

・ささえあい農場・阿賀野市社会福祉協議会・新潟県労働金

・地域活動Ｃ石山 ・ライフデザイン・ NPO 子どもセンターぽ庫・石山味噌醤油(株)・大和ハウス工業(株)・福田組(株)ると・新潟天使園・JP 労組ユースネットワーク・五泉市役所

・新潟県、新潟市、長岡市パーソナルサポートＣ・NPO ピュア

・粋虎卯会

・丸栄製粉(株)・亀田製菓(株)・角利産業（株）
・新潟市他

・スペースひなた・たいむ

はーと ・FLIP・女のスペースにいがた

・SCLLC

等の９２団体この他、寄贈いただいた一般家庭の皆様、生産農家の皆様、フードドライブを開催してくださった皆様、支援をいただいた会員の皆様に改めまして、感謝申し上げます。ありがとうございました。
農家の方からお米・人参・サツマイモ・たまねぎ寄贈も4万代シネ・ウインドでフードドライブ開催