写真: 廣瀬智央

みかんの苗木の旅 通信 vol.04
A Mandarin Orange Seedling Journey Communication vol.04

みかんコレクティヴ / Mikan Collective 20240301

みかんレター 04

AGURMI
イタリア環境基金のイヴェント 柑橘類

廣瀬智央
こんにちは。みかん収穫の最盛期も過ぎ、みかん農家のみなさまは、やっと一息ついておられることと特別な柑橘類思います。2024年初のみかんレターでは、FAI(イタ写真：著者

リア環境基金)の主催で、毎年2月にミラノで開催されるイヴェント ＜AGURMI（柑橘類）＞の様子をお伝えします。この展示会は、柑橘類をテーマに食、環境、生物多様性、持続可能性などについて考えながら、実際に柑橘類に触れたり、柑橘類の食材を試食、購入できるような構成になっています。

母屋の通路に並ぶ鉢植えの柑橘類
写真：著者が目を惹きます。訪問者は会場に設置されたさまざ
まな柑橘類の鉢に囲まれるように会場を巡れるようになっています。ミラノの中心部に残る広大なネッキ・カンピリオ邸は、都市の中心部に残る小さな地イヴェントのキーヴィジュアル

中海の風景を醸し出して、会期中の訪問者は都市の© FAI

中心部に残る小さな地中海の風景を思い浮かべることができるような風景に変わります。

1. AGRUMI - 柑橘類の展示会
12回目となる展示会は、ミラノにある比較的新しい屋根付きテニスコートでは、主に柑橘類に関する生産歴史的建築物(1935年)「Villa Necchi Campiglio」

物や柑橘類の生産の展示ブースが設けられ、生物多様性(ネッキ・カンピリオ邸）が毎年会場となり、エントについて学びながら柑橘類に関する植物、書籍、果ランスから庭、母屋、屋根付きテニスコート、プー物、蜂蜜、フレーバービール、香水、化粧品、洗練されルまで様々な柑橘類の鉢植えが置かれ、柑橘類生産た装飾品なども購入することができます。今年はオレン者による鉢植えや植物の販売、柑橘類の食材生産者

ジの皮、レモンの皮、コーヒーの廃棄物を加工して得らの展示ブースでのデモンストレーションや試食、母れる、革新的でオーガニックで耐性のある生体材料で屋では環境問題のシンポジウムや柑橘類をテーマに作られた、家庭やオフィス用のオリジナルの持続可能なした料理のワークショップも行われました。冬空のデザインのオブジェクトや家具なども紹介されていまし

曇りの中に鮮やかなスカイブルー、オレンジ、黄色た。また、興味深い出展展示ブースのひとつに、かつて1

地中海の多様な柑橘類
写真：著者

タビュー映像も流れていました。そこでは、柑橘類の起源、生物多様性を生み出す種の話、イタリアでの柑シチリア島の柑橘類生産者の試食のデモンストレーション

橘類の豊かさとアイデンティティー、景観の保全と保護

写真：著者など興味深い話が次々と語られていました。この柑橘類に関わる価値形成とアイデンティティーについては、
紀南のみかん栽培、コモン 農園の在り方とヴィジョンなどに、おおいに参考になるのではないかと思う事象があり考えさせられました。
* ジュゼッペ・バルベラ。パレルモ大学の樹木作物学の教授。主な著書には、『Agrumi - una storia del mondo』(柑橘類-世界の歴史)、2023年、『Il giardino del Mediterraneo - Storie epaesaggi da Omero allʼAntropocene』(地中海の庭園 - ホメロ
スから人新世までの物語と風景)、2021年、『Abbracciare glialberi 』（木々を抱きしめる）、2017、など。「国立農村景観天文台」（MiPAAF）の科学評議会のメンバー、AIPG科学評議会、
イタ リ ア 歴 史 公 園 庭 園 協 会 、 ベ ネ トン 財 団 の 研 究 メ ンバー 。

ソレント半島のリモンチェロ生産業者

https://www.ilsaggiatore.com/autori/barbera

写真：著者

は柑橘類生育北限の生産地として栄えたガルーダ湖畔の町の展示ブースがありました。多くの展示ブースは柑橘類の現在と未来に目が向けられている中、柑橘類の産業としての役割を終えた町の過去と現在に焦点を当てたものでした。歴史的柑橘類の生産地であった記憶を残すための活動などが紹介されていました。この過去と現在に焦点を当てた柑橘類の地としての役割と歴史のプレゼンテーションについて、次回のみかんレターでご紹介できればと思います。

母屋ではシチリア島のパレルモ大学教授で地中海農業2020年の展示会のキュレーションでもあった、ジュジュゼッペ・バルベラ教授の著書。左から 「地中海の庭園 - ホメロ
スから人新世までの物語と風景」（2021年）、「柑橘類-世界の歴史」（2023年）、「木々を抱きしめる」（2017）

ゼッペ・バルベラ教授* のラウンドミーティングやイン© Il Saggiatore Editore

伝統システムや、樹木学、農業景観学の研究者であり、ズ

２2. FAI - Fondo per lʼAmbiente Italiano (イタが、予算を決めずに建てたイタリア合理主義建築の建物

リア環境基金)です。イタリア合理主義建築は、フランスの建築家ル・コルビュジェの影響を受け、モダニズム建築運動が試み柑橘類のイヴェントを主催するFAI（イタリア環境基られていた大きな流れのなかのひとつです。

金）は、イタリアの哲学者ベネデット・クローチェの保存や修復にかかる膨大な費用や財産を相続できる子娘、エレナ・クローチェの発案により1975年に設立さ息がいなかったため最終的に2001年にネッキ・カンピれました。膨大な歴史の中で朽ち果てつつある歴史的リオ家によってFAIに寄贈されました。現在はFAIに建造物や城、修道院、名所、歴史的景観を確保するたよって綺麗に修復され、保存一般公開されています。建めの土地や農地など、修復と保全管理を目的として、築は、テニスコートとスイミングプール（ミラノで初め記念碑的な保護の新しいモデルを確立してきました。現てのプライヴェート温水プール）を備え、魅惑的な庭園在も財団の基金と寄付によって運営されています。にも囲まれ、ゆったりとした直線的な容積が特徴です。1階は緑を見渡す素晴らしいベランダのある高級なFAI
https://fondoambiente.it/il-fai/mission/

レセプションエリアとして、上階はベッドルームとしてhttps://en.wikipedia.org/wiki/Fondo̲Ambiente̲Italiano

機能しました。また、試写室や室内テニスコートの存在など、当時としてはかなり型破りな方法で、ゲストや友人と一緒に自由な時間を楽しませるために考案されました。修復後の現在は、映画でのロケ地としてもよく使用されています。
Villa Necchi Campiglio
https://fondoambiente.it/villa-necchi-campiglio-eng/
https://casemuseo.it/en/project/necchi-campiglio-eng/

1935年に完成した母屋と温水式のプライヴェートプール
写真：著者

柑橘類の歴史について語る、Prof. Giuseppe Barbera (ジュゼッペ・バルベラ教授)© FAI

エントランスから母屋へとつづくプロムナード
写真：著者

廣瀬 智央

3. Villa Necchi Campiglio (ヴィラ・ネッキ・カンピ

展示会会場となっているヴィラは、Necchiブランドで91-92年イタリア政府給費奨学生として渡伊。現在もミラノを拠点に活動している。長年の異文化での体験を推敲し、日常的な素材を用いて視覚化した、透明感と浮遊感を伴う作品を制作している。インスタ
レーション、パフォーマンス、彫刻、プロジェクトなど様々なメディアによって、現実と記憶の世界が交差する世界観を生み出す。世界各ミシンの製造販売と鋳鉄製品で財を成したファミリー

地で展覧会多数。。www.milleprato.comリオ)

3

柑橘ソムリエ講座を終えて
山本 玲子
柑橘ソムリエ講座 in 和歌山のキービジュアル© 2023 みかんソサエティー和歌山

昨年の「みかんかく展」会期中、みかんソサエティー主催「柑橘ソムリエ」講座を初めて和歌山開催しました。全国から23名の方に受講いた
き、その中から新しく18名の柑橘ソムリエ誕生しました。 78%という過去最高の合格率 熱心に加いた

参き心から嬉しく思っております。

柑橘ソムリエとは、柑橘を最大限に楽しむ人のことを指します。柑橘を「食物」はなく「エンターテインメント」として捉え、その楽しさをライセンス制度を通© 2023 みかんソサエティー和歌山て共有することを目的としています。

このライセンス制度は、2020年秋に愛媛県宇和島市の柑橘農家ある二宮新治さん

中心となって立ち上られました。同制度は、定める講座を受講した東圏を中心とする「柑橘好き」の9名

上試験に合格すると、「柑橘ソムリエ」の資格をの基本知識や、目利き、味覚、表現力を鍛える実技取得

きる民間資格集まり、柑橘を3日間にわたり学ん いた きました。

す。

ロの農家と一般の方一緒に柑橘について学る機会というのは滅多にありません。そのため、農協出荷中心の農家さんにとっては、講座のワークなな機会

ルーを通して一般受講者の方の柑橘に対する素朴な疑問や意見なを直接聞くことした。一例を挙きる貴重ると、「温州みかんの極早生は、早生を早い時期に採るから、極早生というのか」という質問に住む者あれす。これは、温州みかんの産地、これは「収穫時期の違い」はなく「品種の違い」というのは当然わかります。しかしなら、温州みかんに馴染みと、外皮ない方からする青い「極早生」を見たら、収穫時期の早い「早生」と勘違いするのは当然のこと
講座の様子
写真：著者の受講者

同由来「ミカンを知るには、紀州を訪うにしかいわれるように、和歌山県た一般受講者の方にとっても、」と点や栽培時の話しなの開催には大きな意味新しい発見あったように思います。県内から14名、関西、関だ

プで

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コラム 04、たようす。まロの農家見る視聞くことあったように思います。

き、お互いにもありました。柑橘は私たちの生活に最も親しまれている果物にも関わら 、よく知られていない魅力もままあります。今回の講座をきっかけに柑橘好きの皆さまと共に今後も「柑橘」を一つの「生きている文化」として捉え、柑橘活動を試みていきたい す。

極早生みかん
写真：著者

和歌山県も愛媛県も、んの産地。 メ

ちらも日本を代表するみかィアには、た争」とか「みかん王国」はイ

たっち「産地間の競?!なというラル感を助長するような記事も見受けます。しかしな

ら、そんなことを言うのは外野け、講座© 2023 紀伊民報

愛媛と和歌山の農家同士の話を聞いているとライルはなく「同農家仲間」というように感ました。加えて、和歌山と愛媛の地域性を垣間見るよ
うな柑橘談義飛交ったりと、産地を超えた農家同士の交流も非常に印象的した。

紀伊民報や毎日新聞でも紹介された「柑橘ソムリエ」講座© 2023 毎日新聞
愛媛農家の二宮新治さんと和歌山農家の原拓生さんの対談
写真：筆者

和歌山の初の「柑橘ソムリエ講座」は、地域を超えた柑橘愛好者たちの熱心な参加と協力を通功裡に終了し、農家と一般参加者

共に学て成

山本玲子

合い、柑橘農家の娘。カンキスト (Kankist)。 紀南アートウィーク

交流する貴重な機会となりました。この講座を通て、参加者たちは柑橘を単なる果物りを機に「柑橘文化」に目覚め、甘いはなくエン立。

じじじででびどだ

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けの関わはない「柑橘」の魅力を発信するため、2023年柑橘愛好家団体、みかんソサエティーを設ターテイメントとして見る視点を育み、その魅力をババで語り合う3日間

https:// www.mikansociety.com/

横山智先生が下敷きにしている「照葉樹林文化論」

ディレクターズノート 03とは、日本における生活文化の基盤が中国雲南省を中心とする東亜半月弧に集中しており、この一帯から長江流域・台湾を経て、紀南・熊野地域を含む日おすすめの図書案内 Voi.3

本の南西部につづく照葉樹林地域に共通する文化の要素（納豆はもちろん、焼畑、モチ食、麹酒、歌垣などなど）は共通の起源地から伝播したものではな

藪本 雄登

いかという仮説であり、1970年代以降の日本の文化人類学において一定の影響力を持ちました。照葉樹『納豆の起源』

林は西日本からヒマラヤ、ブータン、東南アジア山

横山智（著）、NHK出版、2014年出版

地、華南、台湾等に広がる植生であって、この地域2023年に訪れたタイ最北端チェンライのアカの村やに住む民族の文化要素には、熊楠が構想した森の思シャンの村で、納豆（？）なるものに遭遇してか想やコスモロジーと深く繋がっているように感じる

ら、納豆とアジアの繋がりが頭から離れなくなってことがあります。

しまった。まず納豆って日本原産の食べ物じゃなかったことに衝撃を受けました。柑橘のように植物や食文化は、少しづつ形や名前を変えながら、ゆっくりと変容しています。納豆を巡る食文化誌は、高野秀行先生の『謎のアジア納豆：そして帰ってきた〈日本納豆〉』や小倉ヒラク先生の『アジア発酵紀行』等、大変興味深い書籍がありますが、今回は、私の大好きなラオスをフィールドに農山村研究の傍ら、アジア山地の納豆に魅せられた横山智先生のご著書「納豆の起源」を紹介したいと思います。同書
では東南アジアと日本を繋ぐ照葉樹林文化論を下敷きに、山や森の奥地で暮らすアナーキーな人達の生活の手段である納豆文化論が展開されます。アカの村で納豆（？）と長老達にあったときに、熊野の山地に住んでいた曾祖父、曾祖母が自然と思い出されました。「ああっ、熊野と東南アジアの山地は繋がってるんだ」と感じました。
出典：佐々木高明著『照葉樹林文化とは何か』

藪本 雄登
紀南アートウィーク実行委員長。十数年に渡り、カンボジア、ラオス、ミャンマー、タイ等に居住し、業務の傍ら、各地のアーティスト、キュレーター、アートコレクティブ等への助成や展示会の支援を行っている。現在、アジア太平洋地域の神話、伝説、寓話や民俗等に関心を持ち、人類学とアートについて研究を行っている。

© 2014 NHK出版

6そこまで期待していなかった農作物が思いもかけず

メッセージ 04

いい出来だったりして、腹の底から感謝と喜びがこみ上げるような体験も、度々ある。何年も前に飽きたはずの本や漫画をふと手にとって、うおお、こん竹やぶ

なに面白かったのかと思うようなことも、たまに飲んだ貰い物の酒が、どういうめぐり方をしてかすご前号で掲載するにあたり、柑橘類の栽培や農業に関くいい気分を醸すこともあるし、めったに会わないすこと、日々の雑感や思いを寄稿いただきました。

友人をふと思い出してドライブに誘って、コンビニ誌面の都合でほんのわずかな文章しか掲載できなのペットボトルを片手に海辺でただ話す時間が、思かったため、引き続き今号でもその一部をご紹介さいもかけず深い癒しとなった夜もある。つまり僕にせていただければと思います。今回も是非お楽しみとって、「生きててよかった」と思えるような出来ください。（s.h）

事は、予期せぬ出会いがしらにおこることがほとんどだ。なので多少嫌なことがあっても受け入れて、出会い頭の感動に勝るものなし

淡々と自然に生きていれば、感動は向こうからやってくる、ということだ。

例えば「今日は仕事を休んで、有意義な休日にしよ無題う」と意気込んでみても、深い癒しや強烈なエキサイティングを体験できることはあまりない。しかし

高雄山の畑で仕事をしていると、田辺の街並みから仕事に出ようとしたら急に雨が降ってきて、そのま水平線までを一望できる。雲間から、冬の日がス

まうたた寝をしてふと目が覚めたら嘘のように疲れポットライトのように差して、海面が鏡のようにがとれて、雨上がりの空の美しさがすっと染みこむ光っている。

ような夕方がある。あるいは、ダルいなあ、と思いそんな光景は、農業を始めたころにはひどく感動的ながら仕事に出るも、日が傾くほどにずんずんと仕なものとして映ったが、１０年も経つと仕事や生活事に没頭して、心地よく夕闇が迫ってきて、ああ、の煩雑さの中で、いつの間にか色褪せていた。

今日もよく頑張った、最高にすがすがしい、というでも最近、また戻ってきた。別に何か、大仕事を終ような日もある。

えたという訳でもない。梅やみかんの樹は、その年の作柄や自然条件とは無関係な次元で、いつの間にか幹を太らせているものだ。それと同じような、一方的なたゆまぬ「変化」が、自分にもおこっているんだろう。敢えて「成長」とは言わない。賛美もしない。意図したわけではない、自然現象だ。
しかし、見飽きたと思っていた身近な風景が、再び輝きだすというのは嬉しいことだ。生きててよかった。

魂の救済
生きることそのものに対する根源的な救済がどこかにある気もするんだけど、一時的な快楽に耽溺して
田辺市上秋津、2021年
写真：Tartaruga

も結局は虚しいということは何となくわかったし、かといって人生をかけて峻峰の頂を目指すというような気概もなく、得体のしれないしんどさをごまか誰かがつけっぱなしたテレビを何気なく見ていたらしごまかし何十年か生きてきて、もう本当に、生き涙が出るくらい感動することや、普通に世話をしてるとはこういうことだ、うだつが上がるとか上がら

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ないとかじゃないんだ、と諦めるというか悟るというか、鈍いながらも同じ答えを飲み込んでは反芻し、仮説と現実を照らし合わせて微調整するといった思考的動作を、無意識的に来る日も来る日も繰り返し、出来上がったのが今の自分であり、その自分もまた変化の途中であり、仮説のまま段ボールにしまいっぱなしの事柄も多々あるような今の自分がつくづく思うことは、仕事中の休憩こそ救済であるということです。
なので、仕事をしていて休憩時間になったときに、いつもは「休憩です」というところを、「救済です」

上秋津の風景と言いたい、言わずにおれない日があり、口をつい写真：下田学て出る日もあります。蛇足と知りつつも誤解のないよう付け加えると、僕が誰かを救済するのではな

編集後記

く、休憩時間になったのは天恵であり、天恵としての救済にみんなで浴しましょう、という意味です。
もちろん休憩とはそれ自体のみで存在するのではな「みかんの苗木の旅通信」4回目の配信です。表紙

く仕事あってのものなので、仕事もまた魂の救済には、ミラノで行われた柑橘類の展示会「AGRUMI」

欠くべからざるひとつながりの要素であることは、から。みかんレターでは、その展示会の概要につい言うまでもありません。日常的に救済がある、そうてお伝えしました。コラムでは紀南アートウイークいうところまで自分は辿りついたんだと、今はそうのメンバーでみかんソサエティーの主宰の山本玲子認識しています。

さんより待望のソムリエ講座について寄稿いただきました。図書案内は、我々が普段何気に食している納豆のルーツと菌について深く識ることができる大変興味深い本の紹介です。メッセージでは前回につづき竹やぶさんからの手記を掲載させていただきました。
来週の３月10日(日)、コモン農園開園に向けての２回目の苗木の譲渡会が行われます。里親を募集させていただきます。里親のみなさま、コモンズ農園に関心を持たれている方、ぜひ譲渡会にご参加ください。譲渡会後には交流会も行い、コモンズ農園に参加希望の方々、みかんを愛するみなさまとの交流やコミュニケーションを図りたく思います。詳細はこちらから。https://kinan-art.jp/info/15757/
通信へのご意見やご提案、ご質問等ありましたら下記メール宛に気軽にお寄せください。（s.h)
竹やぶ
みかんの苗木の旅 通信 vol.4

生まれ育った田辺で、柑橘栽培を中心とする農業を営んでいる。一般的に、山の畑は平地より不利と言われているが、彼の住む地域に平地は少ない上、多くの人は平地を欲している。だからこそ、山の畑に適応して生計を立てることに大きな意義を感じている。長時間労働や搾取を用いず、社会性を失わず、飽くまで「平凡に」、それ編集：廣瀬 智央
発行：みかんコレクティヴ
発行日：2024年03月 01日
infobox@milleprato.com

を行うことを心がけている。

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