SATSUKIKAI「新型コロナに負けるな！」という思いを込めて皿回しレジェンドのお2人より（デイサービスセンターはぴねす）しあわせを咲かせて生きる。

s a t s u k i

2020年5月

❷業務の可視化による効率化と介護ロボット・ＩＣＴ等の活用による業務の省力化①労働人口減少と働き方改革（有休取得義務化、残業規制等）は、組織の成長の制約条件の一つとなる。有限の職員体制においてサービスの質の維持・向上を図るために、全ての職員が「仕事の見える化」（業務の可視化）を行い、業務の効率化と改善の基礎資料を作成する。
②在宅の要介護者高齢者の中重度化予防とケアの最適化を目的として、ケア情報（健康リスク、サービス提供内容、医師への相談・報告等）をクラウド上において共有し、ケアマネジャーと事業所と医師の円滑な連携を図るためのシステム開発への協力と試験的運用を行う。
③アクティブシニア・外国人介護福祉士など多様な人材の就労により、腰部・体力面や記録の読み書きの課題が生じることが予測される。職員の腰痛防止、介護記録の電子化による業務省力化が期待される介護ロボット・ＩＣＴ等の試用・検証を行う。

❸利用者・家族・地域住民の健康・生きがいづくりと良質高度なチームケア（サービス）の提供①ケアの仕事の原点は、利用者の笑顔と元気が見られることである。短時間でも効果のあるアクティビティを取り入れ、利用者と職員がともに笑顔になれる時間を意図的・計画的につくり、それらをケアの仕事で得られる魅力として、若手職員が中心となりながらＳＮＳを活用し定期的に発信する。

SATSUKIKAI

令和2年度

経営（事業）計画（第47期）
第 5 次中期経営 3 か年計画 基本方針

良いケア・良い職場・良い経営をみんなの力で創る
令和2年度 全事業所職場目標

仕事の目的と最適な手段を考えて、自ら進んで行動する

社会がさつき会に求めていることは、「良い仕事」である。さつき会の仕事の目的は、「良いケア（サービス）を提供して②全事業所においてトータルケアシステム（多職種協同のよる重度化対応・重症化予防の仕組み）を運用し、最適化お客様（利用者・家族・地域住民）に喜んでもらうこと」「良い職場をつくり、職員が働きやすく・働きがいを得られるこ③自立度の高い方から嚥下・摂食障害のある方まで、「より美味しく、より安全に食べること」を実現するため、介一人ひとりの職員は、常に自分が担当する仕事の目的と成果を意識するとともに、生産性・効率性の向上が図られるしたケアの提供と重症化予防に務め、できるだけ最期まで鷹栖町内で穏やかで笑顔のある暮らしを支援する。

護・看護・栄養・調理員、委託業者が一体的になり食事サービスの質向上を図るとともに、適正な予算の下に給食サービス業務が行われるよう業務の効率化・省人化を図る。

④鷹栖町内で高齢者介護に関わる情報と知識・技術を一番持っている強みを生かし、職員が地域へ出向き介護講座やサロン（地域の茶の間）の開催や、地域の集会などへ積極的に参加することで地域との交流を図る。その活と」「良い経営を行い、社会から信頼・信用されること」である。
仕事の方法を自ら進んで考え行動し、「良いケア・良い職場・良い経営」の実現を図る。

令和2年度 事業活動のポイント

動により地域住民に「高齢期における健康・介護リスクと予防法」についての理解を深めていただくと共に、職員自身が地域を知り地域を学び安心できる地域づくりの貢献を図る。

⑤施設が平常時から災害時まで、安心・快適に暮らせる場となるために、施設設備や環境のプライバシー・快適性・安全性・居住性を十分配慮し、定期的なチェックとメンテナンスを遂行する。

⑥施設のマンパワーだけで利用者の暮らしを豊かにする、災害時の安全を守ることは困難を要するため、地域住民やボランティアを利用者のＱＯＬ向上（生活の質向上）を図るための「協力者」として、更なる意見・協力を得て共に活動する。

⑦今後、特別養護老人ホーム鷹栖さつき苑が、さらなる安全性・快適性と施設機能の向上を図るとともに、法人が健全かつ安定した経営を維持していくために必要となる改修・改築・増床等の基本構想の策定に着手する。

❶多様な人材採用・中核人材育成と安心・希望を持ち長く働ける職場環境の整備①アクティブシニアの就労・生涯活躍と介護の仕事のイメージチェンジを図るため、鷹栖町との連携による「介護の入門的研修」の実施及び介護以外の仕事を担当する「（仮称）ケアアシスタント」制度を創設・運用する。

②プロフェッショナルな介護職員の安定確保を図るため、外国人介護福祉士人材育成事業への参画を図り、令和3年度4月からさつき会に入職する外国人介護福祉士の受入体制づくりに着手する。

③さつき会の経営理念・ビジョンを理解・共感し、さつき会をより良くするために、主体性を持って行動する中核職❹適性利益の確保と内部統制の強化①居宅・通所・訪問・小規模・短期入所の在宅サービスは、前期高齢者の需要増が見込まれる事業である。団塊世代のニーズを満たす魅力ある事業所づくりと新規利用者獲得のための町内外の地域機関・医療機関への営業・PR活動を拡充し、利用者数の増加と稼働率向上を図る。

②社会福祉法人は、公益性の高い法人であり法令遵守、不正防止、組織統治、業務の効率化が要求されている。
「人に仕事がつくのでなく、仕事に人がつくようになる」ために、ルール（マニュアル、手順書、チェックリスト）を整備し、チーム内で仕事のシェアと定期的なジョブローテーションを行う。

③各事業所に部門計画・活動計画の達成と適正利益（事業活動収入の５％）を確保するために、各課長が予算管理（①計画と編成、②予算に基づく執行、③予算・実績の差異分析と評価、④改善活動への提案と実行）を実施する。

④全事業所において収益向上、及び収支改善を図り、法人全体の事業活動収入の5％を目標収支差額（35,728千円）に掲げ、その運営管理（マネジメント）をつかさどる月次業績検討会議の活性化を図る。

⑤サービス需要及び業績に見合った要員計画を検討し、職員の適正配置、事業運営の効率化等を図ることにより安定した経営基盤の構築に取り組む。

02 VOL.107 SATSUKI

員を育成するために「さつき会の未来を創るネクストリーダー研修会」を実施する。

④利用者本位の福祉・介護サービスを担う人材を育成するための教育プログラムを階層別＜新任職員（入社時研修・フォローアップ研修）、総合職研修、専門職研修、専任職研修、リーダー研修、管理者研修、経営職研修＞に体系化し、年間計画をもとに定期的な研修を実施する。

⑤定期面談において部下が考える目標、上司が期待する目標を相互に確認した上で、その期の個人目標を設定し、部下・上司ともに成長の機会とする。令和元年度は、一般職2級を除く常勤全職員が実施する。

⑥対人援助による感情労働の職種が多い事業特性を踏まえて、メンタルヘルス研修の実施、有給休暇・リフレッ
シュ休暇の取得推進を通じて、安心と希望を持ち長く働ける職場環境の整備を図る。

⑦「介護職員処遇改善加算」「特定介護職員等処遇改善加算」を活用し、一定の経験と資格と技能を有する者、指導的役割を担う介護職員等に対して処遇改善を図るとともに、キャリアパスと給与制度の見直しに着手する。

SATSUKI VOL.10701

令和元年度 各施設満足度調査の結果（8施設）※アンケート調査についての詳細はさつき会ホームページをご覧ください。

特別養護老人ホーム 鷹栖さつき苑

多機能型グループホーム 鷹栖なごみの家 【満足度調査集計結果の総評】
ご 利 用 者アンケート 各 項目4 段 階 評 価
AB

2
1CF

D

E

ご入居者
ご 家 族感じます。また、広報誌や毎月の手紙についてもご家族の皆様が楽しみにされていることを改めて知ることができました。次年度もご入居者の方々の様子が少しでも多く伝えられるよう発信させて頂きたいと思っています。職員の自己評価について

アンケート内容

4HB

3A . 送迎
B . 食事C . 入浴C D . 排泄E . レクリエーション
F . 職員の対応
G . サービス全体
D
H . センター

21GFE

ご利用者

回答数13人A

アンケート内容

432EB

1A. 利用者本位
B. 基本ケア

C. 環境・楽しみ
D. 接遇
E. 総合

DC
ご入居者
ご 家 族

回答数 9人
回答数17人A

アンケート内容

4H

321

GF
E04 VOL.107 SATSUKI

B

A . 送迎B . 食事C . 入浴C D . 排泄E . レクリエーション
F . 職員の対応
G . サービス全体
D
H . センター
ご利用者

回答数13人EB

1DC

容・業務態度の見直しをし、サービスの質の向上に努めていきたいと思います。最後になりますが、アンケートにご協力いただ

秋保

ご入居者
ご 家 族友美

令和２年３月にご利用者及びご家族のサービス満足度調査を実施いたしました。ご本人の協力を得られる方に関しましては、個別に聞き取りを行い、聞き取りの難しい方に関しては、ご家族のご協力A名からの回答を頂くことができました。今回の調査では「レクリエーション」に関して以外は「とても

1

CFし、制度・ケアプラン・手続き等について資料作成するなどし、ご利用者・ご家族により分かりやすくお伝えできるように工夫していきたいと考えております。相C . サービスを利用するにあたり、あなたの意見が取り入れられたケアプラン（介護計画書）が作られていますか

手の立場に立った相談への対応ができるように、知識と技術の研鑽に努めていD. ケアマネジャーは相談しやすいですかE . ケアマネジャーに相談することで、不安・心配事などが少なくなりましたか

すが、ご利用者の自尊心への十分な配慮が足りなかったと反省し、今後の課題となりました。今回の結果を踏まえ、サービス向上と改善に向けた取り組みを行い、ご利用者・ご家族の皆様にとって信頼され、満足していただける小規模ホームを目指して努力して参ります。お忙しい中、調査にご協力い林崎

直し・改正されております。鷹栖町介護センターさつき苑でも最新の情報を把握

B . 相談や希望に応じて、いろいろなサービスの情報を提供してくれますか2

がったと考えられます。職員自己評価も低く、職員も共に満足できる充実したレクリエーションを計画を頂いております。平成12年から始まった介護保険制度ですが、3年おきに見A . 介護保険や手続きなどの説明はわかりやすいですかB

3てですが、ご利用者増加に伴い、重度の方のケアを優先してしまった結果、ご利用者の不満につな

いとの回答がありました。排泄に関しては、ご利用者の体調の把握・管理の為、必要な観察ではありま全体を通して満足・普通との声を多く頂きましたが、不満の大変貴重なご意見

アンケート内容

4

G

良い」「良い」との高い評価を多くいただきました。例年課題となっていた「レクリエーション」についし改善に努めたいと思います。少数のご意見として「排泄時のプライバシー」に関して配慮が足りな【満足度調査集計結果の総評】

ご 利用者アンケート 各 項目4 段 階 評 価を頂きました。調査実施利用者18名中（2月の新規登録者３名、訪問のみの利用者３名は未実施）
１３

美紀

E

D

F . 要望・不満などを伝えた時に満足のいく対応をしてくれますか

ご利用者

回答数76人

G. ケアマネジャーの服装や態度、言葉遣いに満足していますか

ご 利用者アンケート 各 項目3 段 階 評 価FA3

アンケート内容

2

A . 決められたサービスの提供

B

B . 礼儀・態度

1

C . ヘルパーを利用してからの気持ちの変化
D .プライバシー順守
E . 手際よく・丁寧なサービスの提供

CE

小規模多機能ホームでは、改善すべき点やサービス内容、課題を明らかにし、サービスの向上を図ることを目的とし、ご利用者とサービス提供者側である職員を対象に満足度調査を実施しました。今

ご利用者

A
G

た、｢レクリエーション｣の評価については、昨年より満足度が上がり、サービス項目3.2となりました。

度があまり伸びておらず、ご利用者の皆さんが求められている箇所なので、個別リハビリ、身体機能B

B . 食事1

C . 入浴C

Fの維持や向上を図れる支援を多く取り入れていきたいと感じました。在宅生活を送る上で自立支援の取り組みの強化と｢ここに来るのが楽しみ｣｢来て良かった｣と思っていただけるようサービス内容の改善に向けて努めて参ります。お忙しい中、満足度調査のご協力いただきありがとうございまし山内美里

A . 送迎2

昨年度よりレクリエーションの内容や取り組みに関して力を入れている箇所だったので、結果に表れたことを嬉しく思います。その中で｢レクリエーション｣項目の｢手足の動きが改善｣は、昨年より満足アンケート内容

4
3

D . 排泄
E . レクリエーション
F . 職員の対応

ED恭子【満足度調査集計結果の総評】

今年度の満足度調査では特にサービスを利用してから安心して生活できるようになったとの項目に高い評価を頂いています。
ご意見としては、掃除の仕方についてヘルパーによってバラツキがある、細かいところもきちんとやってほしい、とのご意見を頂いており今後も研修でケアの統一ができるように継続して取り組んで参ります。
アンケートへのご協力、貴重なご意見を頂きありがとうございました。

回答数70人

ご 利用者アンケート 各 項目4 段 階 評 価回の調査では、｢送迎｣に85％、｢職員の対応｣に90％以上の高評価をいただきました。全ての項目で

佐藤F . 今後のサービスの継続についてD

４段階中３以上の評価を頂き、ありがたく存じます。特に｢食事の献立｣は高評価をいただきました。ま意見が取り入れられたケアプラン作成に努めていきます。相談して良かったと力頂きありがとうございました。

伊藤

鷹栖町デイサービスセンター はぴねす

【満足度調査集計結果の総評】

きたいと思います。また、日頃より話しやすい関係性を築き、ご利用者・ご家族の思っていただけるよう、より一層の努力をしていきたいと思います。調査にご協

鷹栖町ヘルパーステーション さつき苑

【満足度調査集計結果の総評】

ぬくもりの家えんご入居者、ご家族に対し満足度調査を実施しました。今回はご入居者9名、ご家族17名から回答をいただき、ご入居者は職員が直接ご本人に聞き取る方法で実施。ご入居者からは、ほとんどが満足又は概ね満足との回答をいただき、「食事がおいしい」「行事が楽しい」とご意見がありました。一方、プライバシーについて、「居室の扉が開けっぱなしのことがある」とのご意見がありました。また、食事については前回調査で「不満」の回答が29%でしたが、今回の調査では「不満」のご意見はなく、「おいしい」というご意見を多くいただきました。次に、ご家族からの回答では8割が「満足」または「おおむね満足」と回答。外泊時に水分補給用のゼリーや体位交換用の枕を準備させていただくなど、個別対応について評価をいただきました。また、「不満」という回答はなかったものの、「寝具や衣類の汚れが時々ある」とのご意見をいただきました。ご入居者のご意見にあった、プライバシーへの配慮は、職員が今一度、「居室はご入居者の自宅である」という意識を強く持ち、プライバシーの配慮を徹底していきます。食事については、昨年の調査結果を踏まえ、昨年9月より職員による検食を開始。職員がご入居者の目線で食事をいただき、調理員と情報交換することで、質の向上を目指していることが高評価につながったと考えます。ご家族よりいただいた衣類や寝具の汚れについては、ご入居者の身だしなみを整えること、清潔な環境で過ごしていただくことは尊厳を守る上で大切であるということを再確認していきます。また、そのことを徹底することで、ご家族に安心してご利用いただけるよう努めていきたいです。満足度調査と併せて行ったサービス自己評価についても報告させていただきます。自分たちのケアについて、プライバシーや尊厳を大切にしているという回答が多い一方、接遇面の「言葉遣い」やご入居者の楽しみの機会となる「行事」を充実していきたいとの意見がありました。このことについては、令和2年度の事業計画に反映し実施していきます。最後になりますが、この満足度調査は自分たちのサービスを客観的に確認
設楽 剛寛させていただく貴重な機会となっております。ご協力をいただきましたことを職員一同、感謝いたします。

た。

回答数10人
回答数33人介護センター さつき苑

【満足度調査集計結果の総評】

ただきました皆様、ありがとうございました。

C. 環境・楽しみE. 総合

供できるよう改善に向け取り組みたいと思います。今回も、皆様から大変貴重なご意見をいただきました。自らのサービス内いた皆様に、この場をお借りして感謝申し上げます。ありがとうございました。

B. 基本ケアD. 接遇サービスを提供をさせていただいてはいなかった結果となりました。次年度は全職員が自分達のサービスに自信をもって提小規模多機能ホーム ぬくもりの家えん
ご 利 用 者アンケート 各 項目4 段 階 評 価

A. 利用者本位

2

善することができました。新たに言葉づかい、不安感の項目について、やや不満と感じている職員がおり、全職員が満足した

地域密着型特別養護老人ホーム ぬくもりの家えん
ご 利 用 者アンケート 各 項目4 段 階 評 価

3は、昨年度は入浴、行事の項目において、やや不満と感じている職員がおりました。今年度は、それを踏まえて取り組んで改

小規模多機能ホーム 鷹栖なごみの家A

アンケート内容

4

回答を多くいただきました。面会時、ご入居者の笑顔や穏やかな表情を見られ、安心された等のご意見も多く頂き、大変嬉しく

回答数 5人
回答数12人ご 利 用 者アンケート 各 項目4 段 階 評 価A

ケートを実施するにあたり確認するには難しさを感じました。ご家族アンケートでは、１２名の方より回答いただき「満足」とのA . 食事/生活環境
B . 入浴/基本ケア
C . 排泄/言葉づかい
D . 行事/面会時のご様子
E . 生活環境/相談
F . 職員の対応/料金
G . センター/広報誌

ご入居者、ご家族、職員の満足度調査にご協力ありがとうございます。特養さつき苑は要介護度の平均がほぼ4の状況で重度化及び、認知症があるため、ご入居者のご意見につきましてはわずか20％の10名となっております。ご家族の方につきましては昨年と同様に33名の回答をいただきました。ご入居者の意見は10名で、どうしても個別の意見が強く出てしまいますが、利用者本位、接遇についての不満が聞かれています。排泄ケアで「すぐに来てくれない」、言葉づかい、態度で一部「きつい、冷たく感じる、丁寧さに欠ける」と思っていることがわかりました。昨年も「挨拶ができていない職員がいる」とのご意見を頂いているため、具体的な改善を図って行きたいと思います。ご家族においては、基本ケアに対し現状を実際に見ていない事もあり、今回も回答できなく無回答がございましたので、今後は質問内容の変更も考えていきたいと思います。また、ご家族への情報提供の面でやや不満が4名いらっしゃり、十分にこちらからの情報が伝えられていないことを反省しております。特に病院受診後の結果について連絡が行っていなかったということがございましたので、今後はそのような事がないように努めていきます。その他にも、日頃の生活状況をできるだけ安心して頂けるように情報提供するよう改善を図っていきます。職員も評価としては概ね満足していることが多いも、基本的ケア、接遇については普通、不十分と思っているものも多く有り、基礎介護力の向上と接遇の向上については、研修や日々の仕事の中で教育、指導して行きたいと思います。皆様からいただいた意見を元に、今後も各項目に置いて見直し、ご入居者が安心して生活し、ご家族が安心と信頼を置き、職員が誇りを持ってよりよいケアを行い働ける職場を目指し努めて行きます。今後とも皆様のご指導とご協力をお願いいたします。
谷本 政美

ご 利用者アンケート 各 項目4 段 階 評 価

短期記憶の低下により、聞き取りをしている瞬間のことのみの回答になり、普段の状況や対応をどう思われているか等、アンアンケート内容

43G

令和１年度も、ご入居者、ご家族、サービス提供側である職員に満足度アンケート調査を行いました。ご入居者のアンケー
トについては、今年度ご協力いただけた方は５名で、個別に聞き取りを行いました。どの項目も良い評価をいただきましたが、【満足度調査集計結果の総評】

G . サービス全体
ご利用者回答数80人

尚子【満足度調査集計結果の総評】

今回の調査では、「送迎」「職員の対応」に満足度が高い評価をうけ、今後もご利用者のニーズを把握し、サービスの見直しや充実したサービスが提供出来るよう努めます。また、課題として「送迎の乗車時間」「体操により身体機能の向上に繋がっている」「レクリエーションは楽しめている」が低い結果となりました。乗車時間に関しては、町内外と広範囲にわたる送迎で乗車時間が長くなり、ご利用者の身体の負担が軽減できるよう、再度送迎ルートの見直しを図ると共に、更に安全に配慮した送迎を努めます。
レクリエーション項目に関しては、昨年度と比べて全体的に「よい」と回答される方が増加したが「よくない」と回答される方も増えています。日々のレク活動の中で、レク内容の目的や効果を伝えながら、ご利用者の声や活動の様子を確認し、体の元気・心の元気・頭の元気につながることのできるプログラムを検討していきたいと考えます。
中山 ・ 成田

SATSUKI VOL.10703

第11回 全国先端ケア研究会in北海道・旭川

令和元年度 さつき会食事サービス満足度調査 結果報告
全体的な味付け

尾上講師

大矢講師
谷水講師

森講師

からないことは数多いです。だからこそ最新の知識、技術を習得し、「 現場の問題は現場が解決する」。
その積み重ねから明日の介護を切り拓いていきたいです。
在宅介護支援課の方を採用しています。

「ケアアシスタント」とは利用者様の生活全般を支援するお仕事です。

仕 事の内容勤務時間・日数 等

施設内で介護の補助的1日1〜3時間、1週間にな周辺作業を担ってい2〜3日等希望に応じます。

ただくお仕事です。

管理当直員募集中！
！
（本当に困っています）

勤務先

特別養護老人ホーム鷹栖さつき苑
サービス付き高齢者向け住宅ぬくもりの家たかほ

詳細は法人本部事務局へ連絡願います。
（☎８７−３３２１）
06 VOL.107 SATSUKI

大矢敏之

人材・組織マネジメント
スキルアップ研修
２月２０日、福祉マネジメントラボ代表
大坪信喜氏を講師に迎え、主任以上の職員を対象に、①福祉介護事業におけるビジネスマインド及びマネジメントの原理原則の理解、②法人を支える・法人の未来を創る人材育成の必要性とリーダーの役割の理解など、法人経営の中核人材育成に向けた研修を実施しました。自己点検チェッ
クなどもあり、出席者は真剣に受講していました。

60
4020

特養さつき苑 デイサービス ＳＨなごみの家 ＧＨなごみの家 ＳＨぬくもりの家 特養ぬくもりの家0たかほ

特養さつき苑 デイサービス ＳＨなごみの家 ＧＨなごみの家 ＳＨぬくもりの家 特養ぬくもりの家

たかほ

72%

58%

92%

100%

86%

100%

31%

満足

76%

88%

100%

100%

86%

91%

普通

16%

36%

8%

0%

14%

0%

69%

満足していない

0%

6%

0%

0%

9%

9%

6%

おいしくない

0%

0%

0%

0%

0%

0%

0%

その他

12%

0%

0%

0%

5%

0%

38%

12%

6%

0%

0%

0%

0%

0%

12%

6%

0%

0%

0%

0%

0%

全体的な量れ、問題を解決する糸口になっています。介護は「人間」を相手にする仕事。いくら科学が進歩してもわ

事前申込者へ対しては、個別説明を実施し、
２名

2080

おいしい60400

特養さつき苑 デイサービス ＳＨなごみの家 ＧＨなごみの家 ＳＨぬくもりの家 特養ぬくもりの家

たかほ

多い4%6%

0%

0%

18%

9%

6%

丁度良い

76%

87%

92%

100%

77%

91%

94%

少ない

8%

0%

8%

0%

5%

0%

0%

12%

7%

0%

0%

0%

0%

0%

無回答

☆

無回答

56%

各施設アンケート回答者数

80

20

表し知識、技術を共有する場です。参考書にはまだ書かれていないことも「現場の実践」から生み出さ止とさせていただきました。

40

100

講師陣より様々な知識、技術を学ぶ機会となりました。
この研究会は現場で実践し効果を得たことを発会は、新型コロナウイルス感染対策予防のため中

60

無回答

各地から204名の介護従事者が集結し、「 科学的根拠に基づいた最新の介護」を実践する先進施設の前号で通知しました、3月12日開催予定の説明

80

0

第11回全国先端ケア研究会 in 旭川が2月9日、10日に旭川大学で開催されました。会場には全国

ケアアシスタント説明会開催中止（残念）100

献 立の内 容谷本講師泉田委員長

100

食事サービス満足度調査を終えて特別養護老人ホーム鷹栖さつき苑

入居者数49名 うち回答者

計25名

デイサービスはぴねす

利用者数84名 うち回答者

計81名

SH鷹栖なごみの家

利用者数18名 うち回答者

計12名

GH鷹栖なごみの家

入居者数18名 うち回答者

計 5名

SHぬくもりの家えん

利用者数25名 うち回答者

計22名

特養ぬくもりの家えん

入居者数20名 うち回答者

計11名

ぬくもりの家たかほ

入居者数18名 うち回答者

計16名（ＳＨ＝小規模多機能ホーム・ＧＨ＝グループホーム）☆

今年の1月〜3月にかけてご入居者・ご利用者を対象に食事サービス満足度調査を実施し、皆様から直接ご意見・ご要望をたくさんいただきました。これらの貴重なご意見等につきましては、多職種と協力して改善に努めて参ります。
特養さつき苑では、昨年度に比べて｢満足している｣との声が多く聞かれた結果となりました。しかし、その中でも少数ではありますが｢肉類や葉物が固い｣｢汁物が冷めていることがある｣との声も聞かれたため、今回の結果に満足することなくご入居者の皆様に満足していただけるよう「食べることが楽しみになる食事」を目指し、満足度の高い食事作りに努めて参ります。
デイサービスでは昨年度に比べ「おいしい」との声が多く聞かれました。また、R1年11月より昼食時のデザートを煮豆や漬物などに変更して提供していますが、｢煮豆や漬物は好きだから嬉しい｣との声が多く聞かれています。今後は、食器や盛り付けなどにも工夫を凝らし、味だけではなく見た目の質の向上も目指していきます。そして、食事を通してご利用者の皆様に、心も身体もより健康になっていただけるような食事作りに努めて参ります。
なごみの家では、昨年度に比べて「満足している」との声が多く聞かれました。昨年課題となった「食事の温度がぬるい」との意見は昨年より改善が見られましたが、その中でも「ぬるい」と感じている声も聞かれました。次年度も盛り付け時間をできるだけ直前にし、温かい食事をお届けできるよう努力して参ります。
ぬくもりの家えんでは、昨年度に比べて「満足している」との声が多く聞かれました。
「食事の量」については様々なご意見をいただいたため、次年度は献立の内容や、食事の個別の調整などを検討し無理なく食事を召し上がれるよう改善に努めて参ります。そして、ご入居者の皆様に楽しみにしていただけるような食事作りに努めて参ります。
ぬくもりの家たかほでは、昨年度「肉が固い」との声が多く聞かれ、意見の多かった豚肉を柔らかくするための酵素を取り入れてきました。しかしながら、今年度も「肉が固い」との声が多く聞かれました。次年度はこの結果を受け止め、より食べやすい食事作りを目指していきます。そして、食事を楽しんでいただけるような工夫も検討し、満足していただ
けるような食事作りに努めて参ります。
今後も、ご入居者・ご利用者の要望や意見をお聞きしながら、できるだけ日々の献立や行事食に取り入れて行きたいと思います。さつき会の食事を通して、心から元気に、そして楽しい時間を過ごして頂けるよう、一層努力して参ります。
ご協力いただいた皆様には、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。
管理栄養士

伊藤里奈 ・ 己上純子

SATSUKI VOL.10705

令和
2年度

新海

さつき苑

マサ子 様

山田

さつき苑

さつき苑

美喜男 様

根本

さつき苑

和子 様

岡田洋子 様区老人会 様︽鷹栖さつき苑︾●●ひまわり会 様●フレッシュ親睦会 様︽鷹栖なごみの家︾●学習療法サポーター 様︽ぬくもりの家えん︾●シーツ交換ボランティア 様●洗面台清掃ボランティア 様●学習療法ボランティア 様●車椅子清掃ボランティア 様●紙芝居ボランティア 様●除雪ボランティア 様︽デイサービスセンター︾●学習療法サポーター 様●鷹栖町老人会カラオケクラブ 様

PureHeart 様●アロマリラクセーション

21

入社・辞令交付式、永年勤続表彰式

さつき会は4月1日に、春のような麗らかな日ざしの下、新型コロナウイルスの感染対策を行って、入社式・辞令交付式・永年勤続表彰式を行いました。新規の採用職員3名に木津理事長から辞令の交付が行われ、新任職員の皆さんには清々しい門出となりました。また、10年の長きに令和2年1月21日〜令和2年3月20日

わたり、さつき会に貢献してきた永年勤続者1名（鷹栖なごみの家 伊藤有紀）に表彰状並びに副賞が贈呈されました 。

総務課

佐藤健一

編 集 後 記

風 薫る 清々しい季 節となり︑北 海 道にもようやく春が訪れてまいりました︒

し か し ︑この 度 ︑新 型コロナ ウ イ ルスはないでしょうか︒早く︑新 型コロナウイに伴い皆 様 方 も ︑ご 苦 労 されているのでルスが 終 息 する 事 を 祈 りつつ︑さつき 会

でも感 染予 防に努めてまいります︒

さて ︑４ 月に 入 りフレッシュな 新 任 職員も加わりました︒期 待で胸を膨らませているのではないでしょうか︒

これからも ︑広 報 を 通じてさつき 会の季 節の変わり目 ︑体 調を崩し がちにな様 子をお伝えします︒

り ま す が ︑新 年 度 も 笑 顔 で 過 ご し て 行きたいと思っております︒

角谷 美紀

今 年 度も︑よろしくお願い致します︒

感染症対策へのご理解をお願いします。
新型コロナウイルス感染症については、①アルバイトをしたきっかけは各地域で感染が蔓延しており、未だ治療法②実際に食事介助を行い、族のみなさまはもとより、現場で従事する③将来の夢感じたことはが確立していないことから、ご利用者、ご家④趣味、はまっていること職員にも不安が広がっています。

このような中、当法人では、施設系サービスでは、感染経路遮断のため面会制限をさせていただいております。

また、通所系サービスでは利用前の体調確認及び手洗い・うがい・マスク着用の徹底をお願いしております。

ご利用者、ご家族のご理解をお願い致し①社会勉強の一貫として、アルバイトを始めようとしたのがきっかけです。
また、以前からさつき苑で働いていた友達が「一緒に働いてみない」と声をかけてくれたのも理由の1つです。
②気を遣わなければいけないことがたくさんあり、とてもやりがいのある仕事だと思いました。
③保健師④音楽を聞くこと、絵を描くことが好きです。

ます。

①大学に行くための、お金を貯めています。
②介助をして、なかなか食べてくれない事もあるけど、きちんと食べてくれた時は無事やり遂げたと感じます。

③ゲームクリエイター

08 VOL.107 SATSUKI④ゲーム、小説SATSUKI VOL.107

07よろしくお願いします！

デイサービス苑
鷹栖さつき

ケアスタッフデイサービス

ケアスタッフ苑
鷹栖さつき近藤

名木利恵

貴彦の家 ケアスタッフ
鷹栖なごみ
寺西 一郎

特別養護老人ホーム・デイサービスセンター
居宅介護支援事業

鷹栖さつき苑〒071-1201 鷹栖町南1条3丁目2番7号

TEL（0166）
87-3321

地域密着型特別養護老人ホーム・小規模多機能ホーム
地域交流スペースふれあい茶ろく てくてく

ぬくもりの家えん〒071-1249 鷹栖町9線4号5番地

TEL（0166）
87-5824

ケアスタッフ苑
鷹栖さつき

ケアスタッフ

苑
鷹栖さつき

石坂小笠原

篤透

園子の家 調理スタッフ
鷹栖なごみ
奥山 美幸

多機能型グループホーム・小規模多機能ホーム

鷹栖なごみの家〒071-1201 鷹栖町南1条1丁目1番20号

TEL（0166）
59-3321

サービス付き高齢者向け住宅・フィットネス倶楽部 コレカラ
地域交流スペース あえーる

ぬくもりの家たかほ

鷹栖町ヘルパーステーションさつき苑〒071-1223 鷹栖町北野東3条1丁目7番1号

TEL（0166）
76-5037

看護師

吉峯弘子

ケアスタッフ佐川 聖弥

えん 調理スタッフ
ぬくもりの家沢田 真知子◆ ホームページ ◆さつき会
http://www.satsuki-kai.jp◆ ブログも更新 ◆さつき会ブログ
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発行責任者

波潟幸敏