Famille Hugel

ファミーユ・ヒューゲル
ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業しました。13代に渡り「ワインの品質は100％ブドウの品質で決まる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を継承しています。
ヒューゲルの代名詞とも言える高貴品種のブレンドワイン“ジョンティ”、品種・ヴィンテージの特徴を表すジェネリック・ワイン、最良の区画から最良の収穫年のみ造られるグロシ・ローイ、単一区画のシェルハマー、遅摘みのヴァンダン
ジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ド・グラン・ノーブル。高品質で多彩なラインアップはアルザスを代表するワインとして120カ国に輸出されています。

Gentil “Hugel”

2022
2,600円ジョンティ・ヒューゲル
地方：アルザス

750ml

原産地呼称：アルザスAOC

白

品種：シルヴァーナー＆ピノ・ブラン、ピノ・グリ
ゲヴェルツトラミナー、リースリング、ミュスカ

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

昔アルザス地方で高貴品種の組み合わせから造られるワインをジョンティと呼んでいた伝統を復活させたワインです。ジョンティにはピノ・グリのボディ、ゲヴルツトラミナーのスパイ
シーなフレーヴァー、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。

Pinot Blanc Classic2022

ピノ・ブラン・クラシック

3,000円地方：アルザス

白750ml

原産地呼称：アルザスAOC
品種：ピノ・ブラン100％

醸造：収穫したブドウは重力によりプレス機へ移し、数時間かけ果汁の澱を落とし、18℃〜24℃で温度管理した樽や大樽で発酵。軽くろ過したワインを春に瓶詰め後リリースまで

Riesling Classic

2022
4,000円リースリング・クラシック
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

375, 750ml

白

品種：リースリング100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

瓶熟。

食事との相性が飛び抜けて優れたこの辛口リースリングはアルザスで最も広く栽培されている品種、ピノ・ブランはエレあることを証明しています。ヒューゲルの指標とも言うべき

ガントかつ辛口のワインです。ピクニック形式の食事や白身の肉、魚介類に理想的な白ワインです。

Gewurztraminer Classic

2021
4,000円ゲヴェルツトラミナー・クラシック
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

375, 750ml

白品種：ゲヴェルツトラミナー100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

エレガントさと骨格が際立ち、最も高貴な白ブドウ品種でこのワインは魚介類との相性が抜群です。

Pinot Gris Classic

2022
4,200円ピノ・グリ・クラシック
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

750ml

白

品種：ピノ・グリ100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

アルザスの代表的な品種で、アロマティックで力強く、特徴強くしっかりとした口当たりのワインです。ヒューゲルのピノ

ヒューゲルはこのゲヴェルツトラミナーの上品さとデリケートクリーム・ソースとの相性は絶妙です。

的な花の香りに果実、スパイス、東洋的な香りが絡みます。
な味わいで何世代にもわたり高い評価を得ています。

グリは豊潤かつ辛口。グルメな一皿、鶏肉や魚、キノコやPinot Gris Estate2020
5,000円ピノ・グリ・エステート
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

750ml

白Gewurztraminer Estate2020
5,200円ゲヴェルツトラミナー・エステート
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

品種：ピノ・グリ100％

品種：ゲヴェルツトラミナー100％

750ml

白

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

輝きのある麦わら色とレモン色に、春の菩提樹の葉の淡緑

北イタリアが原産のこのブドウ品種は、涼しい夜にゆっくりとレープフルーツとオレンジの皮、甘草、フレッシュアーモンドプす。辛口ですが極めてアロマティックです。

色が混じり合います。アカシアのハチミツ、アプリコット、グ

熟すことで個性が最大限に表れる、アルザス地方の象徴でラム、ブリオッシュとかすかなスモークの香り。口当たりは柔らかく、豊かでジューシー。深い味わいが長く続きます。

Riesling Estate2019
5,500円リースリング・エステート
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

750ml

白Riesling Grossi Laüe

地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

品種：リースリング100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

2012
12,000円

リースリング・グロシ・ローイ

750ml

白

品種：リースリング100％

醸造：5ヘクタールのシュナンブールは12の区画に分かれており、区画ごとに手摘みで収穫後プレスし、温度管理をした

リースリングは白ワインのピノ・ノワールとも言えます。この品

タンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

種はヒューゲルのブドウの中で最も気難しく、最も熟すのがヒューゲル家が考える最も高貴で本物の味わい“シュナンブール

畑において、最も複雑なミネラルを備えた素晴らしい個性をレンドするべき4〜5種類のワインをブラインドテイスティング

遅い品種です。辛口でエレガント、一番傾斜の激しい斜面の表現します。

によって厳選します。

Gewurztraminer Grossi Laüe

2011

12,000円

ゲヴェルツトラミナー・グロシ・ローイ
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOCの神髄”を表現するべく、そのヴィンテージの特徴に沿ってブ

750ml

白品種：ゲヴェルツトラミナー100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大Pinot Gris Grossi Laüe2012

ピノ・グリ・グロシ・ローイ
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

12,000円
750ml

白品種：ピノ・グリ100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

で発酵。
春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

スポーレンの中心部の8haの畑は、その90％をゲヴェルツト

残糖を殆ど感じない辛口スタイルのピノ・グリで、澱とともに熟ラミナーに特化しています。
この特異性は、粘度質土壌がいかにこの難しい品種に適しているかを考えれば当然のことでゲヴェルツトラミナーにとって完璧な環境として見出されました。
この香り豊かなブドウの王様は、まさに偉大なワインに必要とされる美しいフィネスと優雅さを漂わせています。

Riesling Schoelhammer

リースリング・シェルハマー
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

2012
28,000円
750ml

白

品種：リースリング100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。特級畑シュナンブルの中心部にあるヒューゲル家の最良の区画により厳選された成させることでワインに更なる芳醇さを与えます。優れた石灰岩土壌に植えられた、平均樹齢30年のブドウの収量は低く、これまで正しく理解されていない、もしくは見落とされてきたこの品種の素晴らしさが、今ここに復活しました。

Pinot Noir Classic

2022
3,800円ピノ・ノワール・クラシック
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：100％除梗、1週間マセラシオン、マロラクティック発酵
後タンクで夏まで熟成し、更にリリースまで瓶熟。

ブドウで造られるワイン。

有名なブルゴーニュ品種から造られていながらアルザスの新鮮な苔、スミレ、カルダモン、レモンソウの香りに石灰岩、フリは強い果実味がしなやかで、シャルキュトリーや赤身の肉ント、白トリュフの素晴らしいミネラル感が加わり、テロワールの特色とリースリングらしい個性を気品豊かに感じさせます。
15〜20年熟成させ楽しむことができる偉大なワインです。

特徴を明確に表すワインです。ヒューゲルのピノ・ノワールチーズとの相性は完璧です。

Pinot Noir Grossi Laüe

2014
12,000円

ピノ・ノワール・グロシ・ローイ
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：100%除梗、ピジャージュをしながら2週間マセラシオ
ン、マロラクティック発酵後、小樽で10ヶ月熟成。

Riesling Vendange Tardive2013
11,000円

リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

750ml

甘白

品種：リースリング100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

北部の気候とフロスティグの石灰質土壌が結びつき、伝説的極めて希少なワインで、樹齢40年のブドウから最良の年にマーク・ヒューゲルと彼の甥のマーク・アンドレの日々の努力る優美さと繊細さが生まれ、まさに交響曲のようなワインでなフィネスを生み出しています。畑とセラーの両方を管理するの成果がピノ・ノワールに表れています。ヒューゲル・ワインの中で唯一木樽のみで醸造され、毎年約20％は新樽を使用しますが、わずかな樽の風味は時間とともに美しく融合します。

Gewurztraminer Vendange Tardive

2010
12,000円

ゲヴェルツトラミナー・ヴァンダンジュ・タルディヴ
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

375, 750ml

甘白

品種：ゲヴェルツトラミナー100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

ヴァンダンジュ・タルディヴのパイオニアであるヒューゲル家の誇りとも言えるワインです。通常の収穫から4〜6週間遅らせて過熟したブドウを最良の畑から最良の年にのみ収穫しのみ造られます。ボトルの中で長い熟成を経る事で類まれなす。複雑な味わいのソースを使った魚料理がぴったりマッチします。

Gewurztraminer Selection de Grains Nobles

ゲヴェルツトラミナー・セレクション・ド・グラン・ノーブル
地方：アルザス

原産地呼称：アルザスAOC

2010
22,000円

375, 750ml

甘白

品種：ゲヴェルツトラミナー100％

醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。特別な畑、古い樹齢の樹、完全な成熟、貴腐を促進させる朝もやに続く最大限の陽光。
そして、しなびた葡萄の一粒一粒を手作業で収穫し、細心の注意払って醸造、熟成を行う。

ます。出来上がったワインは特別な深みと凝縮感を備え、数この様な希少ワインが造られる為にはこれらの幾つかの要因シーンでお楽しみ頂くのに最適なワインです。

られない程の繊細さと複雑さを持ち、寿命はほぼ無限です。

十年にわたりボトルの中で熟成させる事が可能です。特別なが重なり合う必要があります。
結果として生まれたワインは信じ