第２１回 生体触媒化学シンポジウム

開催案内

平成３１年８月２９日（木）－８月３０日（金）金沢工業大学主催： 生体触媒化学研究会
共催： 日本化学会・日本薬学会・日本生物工学会
協賛： 日本油化学会・有機合成化学協会
後援： 日本農芸化学会・石川県・野々市市・金沢工業大学–1–第２１回 生体触媒化学シンポジウム
主催

生体触媒化学研究会

共催

日本化学会・日本薬学会・日本生物工学会

協賛

日本油化学会・有機合成化学協会

後援

日本農芸化学会・石川県・野々市市・金沢工業大学

会期

平成３１年８月２９日（木）－８月３０日（金）会場

金沢工業大学

討論主題

扇が丘キャンパス２３号館

酵素、微生物、植物細胞などの生体触媒を用いた高選択的反応による精密化学品の合成研究

発表形式

１．講演は口頭発表とポスター発表です（口頭発表については、実行委員会にて選定させて頂きます）。
２．口頭発表の時間は１件当り２０分（質疑応答を含む）とし、液晶プロジェクター（パワーポイント）を用いて行います。講演者はノート PC を持参し、発表の際は自身で操作をお願いします。講演の前に試写コーナーにて PC の作動確認を必ず行ってください。また、トラブルに備えて、作成したファイルを別途 USB メモリーに保存してご持参下さい。
3. ポスター発表では A0 サイズのポスターの掲示といたします。奇数番号と偶数番号の２グループに分かれ、各６０分の拘束時間とします。

講演申込締切６月１４日（金）必着

講演要旨原稿締切 ７月１２日（金）必着

–2–

招待講演

１

ヒト、昆虫、微生物による植物二次代謝産物の生物変換潜在能力開発－健康長寿
アロマ関連製品の開発をめざして－
宮澤三雄（奈良先端科学技術大学院大学）

２． 糸状菌の細胞表層を介した菌糸接着機構とその制御による酵素生産技術の開発
阿部依頼講演敬悦（東北大学）

１．植物培養細胞が営む反応
濱田博喜（岡山理科大学）

２． 糸状菌二次代謝物の生合成酵素など遺伝子の探索と利用
町田雅之（金沢工業大学）

口頭発表

ポスター発表懇親会

８月２９日（木）金沢工業大学扇ヶ丘キャンパス学生食堂 LA TERRA

参加申込締切７月１２日（金）必着

参加登録費等

参加登録費：

懇親会費

参加・講演申込方法：

一般

８,０００円（当日９,０００円）

学生

２,０００円（当日３,０００円）

一般

５,０００円（当日６,０００円）

学生

１,０００円（当日２,０００円）

下記の本シンポジウムホームページより書式をダウンロードし、記入・pdf 変換したものを、以下のメールアドレスにお送り下さい。

講演要旨の提出

登録頂いた方に、テンプレート（記入例付き）をメールにてお送りいたします。

シンポジウムホームページ

世話人代表

https://wwwr.kanazawa-it.ac.jp/bio-catal/

金沢工業大学 ゲノム生物工学研究所〒924-0838

小田忍

石川県白山市八束穂 3-1

TEL:076-274-7940

FAX:076-274-7511–3–

E-mail：bio-catal@mlist.kanazawa-it.ac.jp

交通のご案内
会場：金沢工業大学 扇が丘キャンパス（石川県野々市市扇が丘 7-1）
以下の URL に、時刻表を含めより詳しい情報が掲載されています。
https://www.kanazawa-it.ac.jp/about_kit/ogigaoka.html

ANA

電車をご利用の場合（金沢駅から 35〜45 分）
30

2000

金沢駅より、JR 北陸本線（福井方面）で西金沢駅下車（約３分）→ 新西金沢駅より、北陸鉄道石川線（鶴来方面）で野々市工大前駅下車（約６分）→ 野々市工大前駅より徒歩（約１０分）
バスをご利用の場合（金沢駅から約 30 分）
金沢駅東口 8 番乗り場より、金沢工業大学行き（路線 32・33・35）もしくは南部車庫行き／緑が丘
9

十丁目行き／辰口和光台行き（路線 33）で、「金沢工業大学」下車（約３０分）
15※路線 32 のバスは「円光寺」止まり、「錦丘高校前」止まりもあるため、「金沢工業大学」行きに間違えずお乗りください。

7:41 → 7:51
8:24 → 8:34
7:20 → 7:23 8:17 → 8:21タクシーをご利用の場合（金沢駅から約20 分）
9:01 → 9:11
7:24 → 7:29 8:29 → 8:32
9:34 → 9:44
8:55
→8:58
7:41→
7:44
JR 金沢駅前から金沢工業大学扇が丘キャンパス（野々市市）まで：約２０分
10:15 → 10:25
7:55 → 7:58 9:30 → 9:34

高速道路をご利用の場合・福井方面からお越しの場合：金沢西インターチェンジより、国道８号線の松島交差点を金沢市内方面に入り、野町広小路交差点、有松交差点、窪７丁目交差点を経由して下さい。駐車場は北校地１号館
8前駐車場をご利用ください。
32 33 35
7:20
7:47
8:07

8:47
9:07
10:07

10

923
10–4–23

・富山方面からお越しの場合：金沢森本インターチェンジより、山側環状線（国道 159 号線〜県道 27号線・22 号線）へ入り、金沢市街方面から白山・小松方面へ進入し、窪２丁目交差点を右折（野々市方面）してください。駐車場は北校地１号館前駐車場をご利用ください。
飛行機をご利用の場合小松空港から金沢駅行きの直行バスがあります。小松空港の Web サイトにてご確認下さい。金沢駅からは、上記の手段のいずれかでお越し下さい。

宿泊のご案内野々市市には宿泊施設がありません。金沢市の JR 金沢駅周辺や片町周辺、白山市の JR 白山駅周辺に宿泊施設が多数ありますが、金沢市には非常に多くの観光客が訪れて宿泊します。宿泊施設並びに新幹線指定席はできるだけ早く予約・確保してください。

–5–

要旨テンプレート
和文タイトル [センタリング、MS ゴシック or Arial、12 pt][１行空け]
氏名（所属） [センタリング、MS 明朝、11 pt、演者に◯を付記][１行空け]
要旨本文（和文または英文、どちらでも可）[両端揃え][和文は MS 明朝(11 pt)、英文は Times New Roman(11 pt)、A4１枚で作成]

英 文 タ イ ト ル [センタリング、Bold Times New Roman, 11 pt][１行空け]
氏名（所属）[センタリング、Times New Roman、11 pt、演者に◯を付記]

記入例
非水系微生物変換用カビ胞子の生産場における疎水性効果◯城戸良介、林優佑、小田忍（金沢工大ゲノム研）

1)

2)

(

【目的】カビの胞子は休眠細胞では決してなく、多様な酵素をフル装備した活性型の細胞でAspergillus sojae NBRC 32074
benzilあり 1)、高い有機溶媒耐性を示すことも知られている 2)。本研究では Aspergillus sojae NBRC
32074 胞子による benzil
含水濾過板と有機溶媒との固／液界面におLSIの還元反応をモデルとし、(ける新規な界面バイオプロセスを構築することを目的とした。また、カビ胞子の生産性を向上させるため、寒天平板中への疎水性樹脂ネットの埋設効果を調べることも目的とした。
(A. sojae NBRC
【方法と結果】A.
sojae NBRC 32074 胞子を対象に、濾過板と種々の有機溶媒との固／液界面
32074
benzilr 1 q LSI ud{>fgBkZGV}D

21-1 @nm'@QKで benzil の還元を試みた。その結果、有機溶媒の疎水性と還元活性の間に正の相関(R= 0.835)(LSI(N-LSI)pが認められ、ethylbenzene(logP = 3.15)、1-octanol(logP = 3.00)、styrene
Pr =2.95
2.95)中ではR2 = 0.835
ethylbenzene log P = 3.15
1-octanol 3.00 (logstyrene
pHrr­°
反応は進行しなかった。しかし、より高極性のacetate(logP = 1.76)中では反応が進 5~7log P
1.76 tert-butyl
tert-butyl acetate
2.5 mm x 2.5 mmr

1 mm

Polypropylene

Polyethylene

29 9 spores/ml
行した。本反応は胞子濃度に強く依存し、110の胞子懸濁液を167 2µl/cmで濾過
1 x×10spores/ml Polytetrafluoroethylene
167 µl/cm-agar plate

板表面に植菌してbenzil/di-n-hexylether(log
1%1%benzil/di-n-hexyl
ether log
P = 5.12P = 5.12)を重層した場合、有機層中へ蓄積さ(S)-benzoin3)
れる benzil の濃度は5.28。
5.28 ± 0.18
g/L± 0.18 g/L に達した
glucose2-propanol

一方、寒天平板中に)polypropylene(PP; θ = 91°)や polytetrafluoroethylene(PTFE; θ = 117°)製ネ
5. Polypropylene(PP:PP)(2.5 mm x 2.5 mm1 mm)
LSI
polypropylene
PP; θ = 91°
polyットを埋設した場合、Aspergillusや Penicillium、Trichoderma属等の多くのカビで胞子生産量

tetrafuluroethylene PTFE; θ = 117° 例えば、A. terreus ATCC Aspergillus
Penicillium
Trichoが有意に増加する現象を見出した。
20542 を PTFE
ネット埋設寒天平
derma
板で培養した場合、ネットを埋設していない場合の7.7 倍もの胞子が生産できた 4)。

Solid–Liquid Interface Bioreactor

6. PolyethylenePP(θx =2.5 mm
2.591°)mm(PTFE(PEPTFE1 mm) (θ = 117°) : PE)

HOOOBenzilO

Organic solvent(S)-Benzoin

7. Polytetrafluoroethylene

Spore layer
Water(: PTFE,

2.5 mm x 2.5 mm

Agar plateilterpad
7ReferenceReferences

1) W.A.M. Wolken, et al., Trends Biotechnol., 2003, 21, 338–345.
1) W.A.M.
Wolken, et al., Trends Biotechnol., 21, 338–345 (2003).
2) S. Oda et al., Biosci. Biotechnol. Biochem., 2014, 78, 1971–1974.
2) S. Oda,et al., Biosci. Biotechnol. Biochem., 78, 1971–1974 (2014).

3) S. Oda, et al., J. Oleo Sci., 67, 1123–1129 (2018).
4) S. Oda and R. Kido, Fungal Biol., 123, 103–108 (2019).

Effect of Hydrophobicity on Production of Fungal Spores Used to a Novel
Non-aqueous Bioconversion System◯Ryosuke Kido, Yusuke Hayashi, Shinobu Oda (Genome Biotech. Lab., Kanazawa Inst. Tech.)

1 mm)

第 21 回生体触媒化学シンポジウム

実行委員会

実行委員長
小田 忍

（金沢工業大学 バイオ・化学部 応用バイオ学科）

委 員（50 音順）
加藤 康夫（富山県立大学 工学部 生物工学科）

坂本 宗明（金沢工業大学 バイオ・化学部 応用化学科）

相良 純一（金沢工業大学 バイオ・化学部 応用バイオ学科）

佐野 元昭（金沢工業大学 バイオ・化学部 応用バイオ学科）

谷田 育宏（金沢工業大学 バイオ・化学部 応用化学科）

松本 恵子（金沢工業大学 バイオ・化学部 応用バイオ学科）