P1
器具・容器洗浄機
P23
ラックコンベアタイプ食器洗浄機 P25
コンパクトコンベア洗浄機
P27
涼厨コンベア洗浄機
P29
中型コンベアタイプ洗浄機
P31
大型コンベアタイプ洗浄機
P41
カゴごと洗浄機
P51
コンテナ洗浄機
P55
ブースター・ラックP57
エコタイプ食器洗浄機

2024年4月版

8

コストカット、安全性確保、労働力の調理への集中…
ト

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プ

ク

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ー

ン

経営の視点から見れば、手洗いより食器洗浄機！
洗浄コストは1/4以下まで圧縮可能!!
トップクリーン導入により、食器洗浄作業に携わる人件費が削減できるほか、作業スピードが3〜5倍にアップし、水道・電気・ガスなど経費の大幅カットが可能になります。これによりトータルの洗浄作業コストを約1/4にまで圧縮します。

12,680円

10,000円（10ｈ）

シャッタータイプ

3,000円

675

2,500円3,189円（2.5ｈ）

2,500円

3,121円（2.5ｈ）

円

4,020円（3ｈ）
345

2,000円 748 2,988円（2ｈ）
240

DATA（東京）
人件費：1,000円/h 水道代：413円/m³(上水道代：213円/m³ 下水道代：200円/m³)
電気代：3φ200V=16円/kWh・1φ100V=26円/kWh ガス代：8.5円/kW 洗剤代：手洗い用=300円/kg・洗浄機用=570
円/kg ※このDATAは目安であり地域、契約内容、使用状況等で異なります。

洗浄コスト1/4を実現する強力な洗浄力

上下回転ノズル

上下同調スイングノズル

上下の洗浄アームを回転させながら高圧の洗浄湯を噴射、グラス類と形状を問わず、ムラなくパワフルに洗い上げます。上下の洗浄ノズルとすすぎノズルはエ
具なしで取外しでき、ノズルの目詰まりも簡単にとれ、 常に最良の洗浄力が得られます。

マルゼン独自の上下同調スイング方式

シャープで強力なナイフエッジ水流

上下洗浄ノズルの噴射角度を同調させることで、食器にあたる洗浄湯の角度を常に変化させ、洗浄時の食器のがたつきや飛び跳ねを抑えながら、食器の隅々までムラなく洗浄する画期的な方式です。

洗浄ノズル噴射口の形状をフラットにすることで、食器にあたる水流の水圧をいっそう高めました。シャープで強力な水流が、汚れを剥離するように洗い落とします。洗浄ノズルは清掃が簡単な取外し式です。

効率的な洗浄のためにスイッチひとつで自動給湯／加熱のラクラク操作パネル！
電源スイッチを入れれば自動的に給湯・加熱が始まる
省力化設計です。洗浄湯温度、すすぎ湯温度はデジタ
ルで見やすく表示します。

洗浄時間3段階切換
食器の汚れに応じて、洗浄時間を短・中・長の3段階にワンタッチで切換え可能。ムダがありません。
（短）比較的汚れが軽いとき。
（中）通常の汚れ具合のとき。
（長）汚れがひどいとき。

すすぎ コース選択可能

洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式！
オーバーフロー排水はクリーンフロー方式を採用。洗浄槽底部の汚れた低温水を中心に排水するため、洗浄槽のお湯をきれいに保ちます。さらに、アイドルタイム時の保温にかかる電気代を節減でき、
また排水温度も低減できます。

すすぎ コースを選べばすすぎ工
程のみを行うことができます。手洗いした食器のすすぎや盛付前の皿の温めに使用します。

1日100回洗浄の場合、

約16円/日の削減！
(※使用状況によって異なります)

洗浄終了ブザー
洗浄終了時にはブザーでお知らせします。
（ブザー音を消すことも可能です。お問合せください。）

槽底部の汚れた低温水を中心に排水！
洗浄槽

衛生的な洗浄のために安全な作業のために
事故診断（エラー表示）＆
異常停止機能洗浄タンク・貯湯タンク
空焚防止装置洗浄機本体の万一のトラブル時には、
温度表示部にエラーコードを表示し、自動で運転を停止します。

洗浄タンク・貯湯タンクが空の場合には、ヒーターに通電しない安全設計です。

天井•上ノズルすすぎ
すすぎ時に天井や上洗浄ノズルに向けてすすぎ湯を噴射するので、洗浄後の あとだれ を防ぎ、仕上がりが向上するとともに洗浄室内の衛生を保ちます。

洗剤自動供給装置
洗剤自動供給装置を内蔵しているので、設置時の煩わしさがありません。
（シャッタータイプ・ドアタイプを除く）

貴店のニーズにあわせて選べる充実のラインアップ。
食器洗浄機
トップクリーン

3方向から出し入れできて作業性バツグン

ドアタイプ（掲載ページP4）

涼厨仕様ドアタイプ（掲載ページP6）

ガスブースター一体式（掲載ページP7-8）

除湿排気装置付きドアタイプ（掲載ページP9-10）

前・右・左のどの方向も選べる

リターンタイプ（掲載ページP12）

ラックが通り抜けてスムーズな作業

スルータイプ（掲載ページP13）

エコタイプ
型式

アンダーカウンタータイプ

奥行450mmタイプ （掲載ページP16）

アンダーカウンタータイプ
強制排水仕様 （掲載ページP17）

カウンター器具洗浄機
強制排水仕様 （掲載ページP19）

スリムボディで厨房スペースを有効に使える

フロントローディングタイプ

温 度

100V貯湯タンク内蔵

14号以上

75℃以上

MDDTB8E

200V貯湯タンク内蔵

12号以上

65℃以上

MDD8E

外付型

MDDB8E

外付型（注1）

MDDT5B8E

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

55℃以上

MDDT6B8E

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

50℃以上

MDB8E

外付型

（注1）

MDD8CE

外付型

MDDB8CE

外付型

組み合わせは
WB-SC21Bのみとなります。
（水道直結）MDDG8E

ガスブースター一体式

10号以上

40℃以上

MDDGB8E

ガスブースター一体式

10号以上

40℃以上

MDDGH8E

ガスブースター一体式

水道直結（10℃以上）

MDDGHB8E

ガスブースター一体式

水道直結（10℃以上）

MD2GHB7E

ガスブースター一体式

MDDT7B9JE

200V貯湯タンク内蔵

MDDT7B9E

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

45℃以上

MDRT8E

100V貯湯タンク内蔵

14号以上

75℃以上

MDRTB8E

200V貯湯タンク内蔵

12号以上

65℃以上

MDRT6B8E

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

50℃以上

60℃以上

14号以上

水道直結（5〜20℃）

MDR8E

外付型

MDWT8E

100V貯湯タンク内蔵

14号以上

75℃以上

MDWTB8E

200V貯湯タンク内蔵

12号以上

65℃以上

MDWT6B8E

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

50℃以上

（注1）

（注1）

外付型

MDK（L）T8E

100V貯湯タンク内蔵

14号以上

75℃以上

MDK（L）TB8E

200V貯湯タンク内蔵

12号以上

65℃以上

MDK（L）T6B8E

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

50℃以上

（掲載ページP14）

アンダーカウンタータイプ

号 数

MDDT8E

MDW8E

厨房カウンターにラクラク収納

必要給湯設備※貯湯タンク

MDK（L）8E

外付型

MDKST8E

100V貯湯タンク内蔵

14号以上

75℃以上

PDK（L）（P）T5B

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

55℃以上

PDKLT5BJ

200V貯湯タンク内蔵

PDKPHT5B2

200V貯湯タンク内蔵

PDKPHT5B2J

200V貯湯タンク内蔵

MDFA8E

100V貯湯タンク内蔵

14号以上

75℃以上

MDFB8E

200V貯湯タンク内蔵

12号以上

65℃以上

MDPS

200V貯湯タンク内蔵

10号以上

55℃以上

MDST8E

100V貯湯タンク内蔵

19号以上

75℃以上

MDSTB8E

200V貯湯タンク内蔵

17号以上

70℃以上

（注1）

水道直結（10℃以上）
12号以上

65°
C以上

水道直結（10°
C以上）（掲載ページP21）

上部からの出し入れで小規模店に最適

シャッタータイプ（掲載ページP22）

53p
57p

●洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式。
●ガスダンパー採用なので楽に開けられ、しかも壁にぴったり設置できてスペースにムダがありません。

12,680円

10,000円
2,500円（10ｈ）

3,189円 2,000円（2.5h）

2,988円（2h）748円 240円
ガスダンパーを採用

MDDT8E
1,440,000円

MDDTB8E

ドアの開閉にガスダンパーを採用。内部がすっきりし、清掃性が向上しました。

外付け三方ハンドルを採用。
ガスダンパーの働きで、女性でもスムーズに開閉できます。

MDDT6B8E

MDDTB8E

1,590,000円

MDDT5B8E

1,500,000円

1,550,000円

MDD8E＋ガスブースターWB-S21B

MDD8E
1,380,000円

MDDB8E
1,440,000円
ガスブースター
WB-S21B

MDB8E

MDB8E
1,580,000円

MDD8E

MDDB8E

MDDT8E MDDTB8E MDDT5B8E MDDT6B8E

MDB8E

65

65

2

2

100/150

100/150※※※洗浄機とブースターのセットでの認証となります。

洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式
ガスダンパー採用で内部の清掃性が向上

MDD8CE

1,765,000円

MDDB8CE

1,825,000円

MDDB8CEMDDB8CE

MDD8CE65

100/150

1,380,000

1,440,000

385,000

80%超
熱効率を実の現！

ブースターで加熱されたお湯を洗浄槽内のヒートコイルに循環させることで、余熱を利用して洗浄槽のお湯を保温することができます。洗浄槽のヒーターが不要になる
ため、より一層の省エネになります。

洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式

226,100

ガスダンパー採用で内部の清掃性が向上※

すすぎ湯はわずか2リットルでランニ
ングコストを大幅削減！
(※2ラックドアタイプで2ラック洗浄時は4リットル)88
1,480,000円

8
1,590,000円

8 L

ハイカロリーガスブースター搭載で給湯設備が不要な
水道直結タイプもございます！
（※給水温度は10℃で算出しています。
）

8
1,570,000円

8
1,660,000円

8処理能力の高い2ラックタイプが新登場！
ドアタイプ2台分の処理能力を持つ2ラックドアタイプです。ピーク時の洗浄能力がドアタイプ1台では不足している
場合は、こちらの2ラックドアタイプをおすすめします。
ドアタイプを2台並べるよりも省スペースで設置でき、イニシャルコストも抑えられます。
●１ラック洗浄時は片側のみの運転となるので経済的。繁忙時は２ラック同時洗浄、通常時や食器が少ないときは１ラック洗浄と使い分（※ラックは銘版の指示に従って置いてください）
けられます。
●ドアの開閉にガスダンパーを採用。
内部がスッキリしたため、清掃性が向上しました。

MD2GHB7EL（R）
税抜標準価格2,580,000円

1,920
120

MD2GHB7ER●前面側にスペース(600mm以上)を開けて下さい。不可能な場合はテーブルを簡単に取り外せるように配管設置して下さい。

MDDG8EL (R) MDDGB8EL(R) MDDGH8EL(R) MDDGHB8EL(R)
910

17

24
65

２ラックドアタイプ
MD2GHB7EL（R）
1430
715
1435
430
120（短）80（中）40（長）
76
24
65
80
2(×2ラック）
3φ 200V
1014/1480W
15A
2㎟ー4芯 直結

100/150
11.0kW（9,500kcal/h)
11.0kW（0.79kg/h)
10号 40℃以上

18.6kW（16,000kcal/h)
18.6kW（1.33kg/h)

350/500×2
100/150×2
ヒートコイル方式
18.6kW(16,000kcal/h)
18.6kW(1.33kg/h)
15Ａ
13号相当（60℃以上）
15Ａ
40Ａ（排水ホース付）
215
万能ラック(2)除湿排気装置付き ドアタイプ洗浄機
設備工事のコストを大幅削減するとともに水道直結も可能！
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さらに厨房の環境改善も実現します。
蒸気を回収・再利用することで水道直結が可能になりました。さらに設備工事のコストを大幅低減するとともに、快適な厨房環境を実現します。

設備工事
コスト減

水道直結
が可能

快適な
厨房環境

蒸気の再利用で水道直結が可能に！

設備工事のコストを大幅低減します！

すすぎ時に発生する蒸気を給水と熱交換することで水道直結で使用可能。給湯設備が不要となります。

除湿装置が排気を回収するため、排気フードが不要となります。さらに水道直結が可能なため給湯設備、ガス接続工事も不要となり、設備工事のコストを大幅低減します。

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排気ᷚ⍩೶ഝ೪࿅㔵䈫⍵㤌⧣ⷞ಍಑ಊ

給水ⷮⓞ㖚ᆌ࿅㔵䈫

貯湯タンクへ
洗浄室内の蒸気Ḍ⍩ᴇಒᭊ㔵ಊ౼దഊഔ೬ഔ೑೔೚೩ಥዉ⒥䈫
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厨房の環境改善を実現！
除湿装置が蒸気を回収するため、扉を開けた際に厨房内に蒸気が充満せず、快適な厨房環境を実現します。

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低温洗浄禁止モードを搭載
洗浄槽と貯湯タンクの温度が設定温度まで上がるまでは洗浄を開始しないため、給湯温度が低い場合でも衛生的な洗浄が可能です。また除湿排気装置なしタイプでもこのモードを使用することで水道直結が可能です※。低温洗浄禁止モードの設
定は現地設置時となります。詳しくはお問い合わせください。
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ハイカロリー貯湯タンクを搭載。
7.2Kwの貯湯タンクヒーターを搭載。短時間ですすぎ温度が復帰するため、除湿排気時間込みで53ラック(1時間あたり)の洗浄が可能です。

9

操作パネル取付位置を選択可能
操作パネルの取付位置は設置環境に合わせて本体上部の左右どちらかをお選びいただけます。操作パネルは現地設置時の取付となります。
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洗浄槽の清掃性が向上
洗浄槽の両サイドを角R加工としたことでゴミ溜まりを防ぎます。
またゴミ受けもサイズを拡大し、従来の3分割から2分割としたことで清掃性が向上しました。
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除湿排気装置付き ドアタイプ
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MDDT7B9JE

848
53

2,180,000●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下さい。
不可能な場合はテーブルを簡単に取り外せるように配管設置してください。
●湿度の高い排気は発生しますので、フードレス設置の際は換気扇などで十分な換気量を確保してください。
●給水温度や周囲温度、湿度などのお使いの環境により、蒸気の量が増えたりする場合があります。
●洗浄槽に給湯後、適温まで加熱しますので立ち上がり時間が掛かります。早めに洗浄機の電源を入れて運転準備をしてください。

ドアタイプ

低温洗浄禁止モードを使用することで水道直結可能な除湿排気装置無しタイプもあります。
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MDDT7B9E

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1,730,000ⷮ⍵ᷩ⸏ᾌ

960(512)●前面側にスペース（600mm以上）を開けて下さい。不可能な場合はテーブルを簡単に取り外せるように配管設置してください。
●洗浄槽に給湯後、適温まで加熱しますので立
ち上がり時間が掛かります。早めに洗浄機の電源を入れて運転準備をしてください。

60(32)

ドアタイプ仕様表
型 式
外形寸法(mm)

エコタイプ
間 口
奥 行
高 さ

除湿排気付

除湿排気無

MDDT7B9JE
640
735
2,060

MDDT7B9E
640
700
1,445

430

扉開口部高さ（mm）
洗浄サイクル（ラック/時）※1［ ]は給水接続で低温禁止モード使用時

湯量（L）

53/32/12

洗浄槽
貯湯タンク

洗浄槽水温度（℃）
すすぎ湯温度（℃）
すすぎ湯使用量（L/ラック）
定格電源（50/60Hz）
定格消費電力（W）（50/60Hz）
必要手元開閉器容量
電源コード
洗浄ポンプ出力（W）（50/60Hz）
すすぎポンプ出力（W）（50/60Hz）
ヒーター消費電力（W）洗浄槽
貯湯タンク

3310(有効6)6580
23φ200V
7,750／7,899
30A
2m 5.5mm2−4芯 直結
350／500
100／150
3,600
7,200
45℃

必要給湯温度

―

給湯口

―
給水

必要給水温度
給水口
排水口
重量
（kg）
付属品
●納期は受注後約3週間です。

60/40/20※1［32/23/13］(推奨5〜20℃)（低温禁止モードで給水接続可）

20A
―

20A
―
40A(φ30ジャバラホース付)
148
128
万能ラック(1)、20Aフレキホース継ぎ手付き(1)、20Aソケット(1)※1 給水接続（15℃）
で低温禁止モードを使用した時のラック数（洗浄条件により変動します）。低温禁
止モード使用時は洗浄槽、貯湯タンクが設定された温度に達するまで洗浄開始されません。

10ドアタイプ洗浄機 ユニット用作業機器

壁掛け操作パネル（オプション）

外付けの壁掛け操作パネルもございます。操作パネルを手の届きやすい位置に壁掛け設置できるため、効率よく作業できます。詳しくはお問い合わせください。

コーナーユニットの例

洗浄機本体価格に¥63,000（税抜）アップと
なります。

8

8
8

8

8

8

¥101,000¥176,000¥ 92,000¥183,000¥ 92,000¥176,000¥196,000

涼厨仕様ドアタイプ洗浄機/除湿排気装置付きドアタイプ洗浄機(MDDT7B9JE) ユニット用作業機器の適合
涼厨仕様ドアタイプ

除湿排気装置付きドアタイプ
MDDT7B9JE¥101,000¥176,000¥ 92,000¥183,000¥196,000

ガスブースター一体式洗浄機/除湿排気装置付きドアタイプ洗浄機(MDDT7B9E) ユニット用作業機器の適合
ガスブースター一体式洗浄機
MDDG（B）8EL（R）
MDDGH(B)8EL(R)¥176,000¥ 92,000¥176,000¥ 92,000¥196,000※2ラックドアタイプのユニット用作業機器についてはお問い合わせください。

除湿排気装置付きドアタイプ
MDDT7B9E

●すすぎ湯はわずか2 。●洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式。
●厨房内の設置場所に応じて、ラックの出し入れ方向を前・右・左から選んで使えます。●洗浄時間は汚れ具合に応じ、ワンタッチで3段階調整。
●洗剤自動供給装置内蔵。
12,680円

10,000円
トレイも洗浄できる
開口高さ365mm

2,500円（10ｈ）

3,189円（2.5h）

開 口 部 高さが 従 来 の330mmから365mmへアップしたことでトレイの洗浄も可能になりました。

MDRT8E

6kWヒーター搭載のハイパワータイプ！

1,090,000円

MDRT6B8E

MDRTB8E

1,280,000
6 k W の ハイパワーヒーター
を貯 湯タンクに搭 載！必 要 給
湯 設 備を抑えられます 。

1,190,000円

MDRT8E

MDR8E＋ガスブースターWB-S21B

MDR8E
1,010,000円

MDR8E

MDRT8EMDRTB8E

MDRT6B8E
専用作業機器を設置することでいっそう作業効率を高めることが可能です。寸法違い等の特注も承りますのでご相談ください。
※型式末尾Lは本体向かって左側、Rは右側に設置。本体の左右に設置する場合はLとRの組合せになります。

1,435
365

9（有効5）●MDR8E用ソイルドテーブル（排気筒カバー付）

65

164,000円

2●MDRT8E／MDRTB8E用ソイルドテーブル
6,550/6,750
30A
2m 5.5mm2―4芯 直結

151,000円

100/150
6,000

106

113

114

116

■付属品/※１＝万能ラック（1）、20A Yストレーナー（1）、20A
フレキシブルホース継手付（1）※２＝万能ラック（1）、20Aフレ
キシブルホース継手付（1）●すすぎ湯はわずか2 。●洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式。
●吊戸棚の下でも使える高さで設置しやすい。
●洗浄時間は汚れ具合に応じ、ワンタッチで3段階調整。
●洗剤自動供給装置内蔵。
12,680円

10,000円
開口高さ330mmで大皿の出し入れもラクラク

2,500円（10ｈ）

3,189円（2.5h）

開口部高さが従来の300mmから330mmへアップしたことで、大皿などもより出し入
れしやすくなりました。

MDWT8E

6kWヒーター搭載のハイパワータイプ！

1,210,000円

MDWT6B8E

MDWTB8E

1,320,000
6 k W の ハイパワーヒーター
を貯 湯タンクに搭 載！必 要 給
湯 設 備を抑えられます 。

1,230,000円

MDWT8E

MDW8E＋ガスブースターWB-S21B

MDW8E
1,150,000円
ガスブースター
WB8-S21MDW8E

MDWT8EMDWTB8E

MDWT6B8E
専用作業機器を設置することでいっそう作業効率を高めることが可能です。寸法違い等の特注も承りますのでご相談ください。
※型式末尾Lは本体向かって左側、Rは右側に設置。本体の左右に設置する場合はLとRの組合せになります。

1,390
330

●MDW8E用クリーンテーブル（排気筒カバー付）
9（有効5）
65

101,000円●MDW8E用ソイルドテーブル

2

164,000円
6,550/6,750
30A●MDWT8E／MDWTB8E用クリーンテーブル

2m 5.5mm2―4芯 直結

91,000円●MDWT8E／MDWTB8E用ソイルドテーブル

100/150

157,000円
6,000

114

13

121

122

124

■付属品/※１＝万能ラック（1）、20A Yストレーナー（1）、20A
フレキシブルホース継手付（1）※２＝万能ラック（1）、20Aフレ
キシブルホース継手付（1）●すすぎ湯はわずか2ℓ（奥行450㎜タイプは1.5ℓ）。●全機種間口600㎜のコンパ
クトボディ。●洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式。
●本体高さ860㎜タイプは大皿も楽に出し入れできる開口部高さ360㎜。高さ280㎜のラックまでご利用になれます。
（本体高さ800㎜タイプの開口部高さは300㎜。
高さ220 ㎜のラックまでご利用になれます。）●洗浄時間は汚れ具合に応じ、ワンタッチで 3
10,000円
段階調整。●洗剤自動供給装置内蔵。
3,189円
2,500円●庫内断熱構造としたことで静音性が向上しま（2.5h）
した（運転音を9％低減）。

12,680円（10ｈ）

傾斜天井
天井が傾斜しているので、天井・上ノズル
すすぎとあわせて洗浄後の あとだれを防ぎます。

MDKLT8E
1,090,000円

MDKLTB8E
1,190,000円

6kWヒーター搭載のハイパワータイプ！

MDKLT8E

MDKLT6B8E
1,220,000
6 k W の ハイパワーヒーター
を貯 湯タンクに搭 載！必 要 給
湯 設 備を抑えられます 。

MDKL8E＋電気ブースターMD-12T

MDKL8E
968,000円

電気ブースター
MD-12T●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下さい。
また、
シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。

91,00014

MDKT8E
1,118,000円

6kWヒーター搭載のハイパワータイプ！

MDKT8EMDKT6B8E

MDKTB8E

1,242,000

1,211,000円

6 k W の ハイパワーヒーター
を貯 湯タンクに搭 載！必 要 給
湯 設 備を抑えられます 。

MDK8E＋電気ブースターMD-12T

MDK8E
990,000●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下さい。
また、
シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。

92,000MDKL8EMDKLT8E MDKLTB8E MDKLT6B8E

MDK8E

MDKT8E7（有効2）MDKTB8E MDKT6B8E

7（有効2）

65

65

6,550/6,750
30A
2.5m

2m 5.5㎜2̶4芯 直結

6,550/6,750
30A
2.5m

2m 5.5㎜2̶4芯 直結

100/150

100/150
6,000

95

100

101

102

6,000

96

101

102

103

◆すすぎ湯使用量は変更可能です。
■付属品/※1＝万能ラック（１）、20A Yストレーナー（１）20Aフレキシブルホース継手付（１）、20×13 アダプター（１）、25Ａ排水ホース（１）、内径φ15排水ホース継手付（１）※2＝万能ラック（１）、
15A Yストレーナー（１）、
15Aフレキシブルホース継手付（１）、25Ａ排水ホース（１）、内径φ15排水ホース継手付（１）15奥行450mmタイプもあります！
アンダーカウンタータイプに奥行450ｍｍタイプが新たにラインアップ。コンパクトボディで設置場所を選ばず、限られた厨房スペースを有効活用できます。
コンパクトボディで強力な洗浄力！
奥行寸法を抑えながらも従来機種と同等の出力を持つ洗浄ポンプを搭載。
コンパクトボディで強力な洗浄力を実現しました。

すすぎ水量は業界最小の1.5ℓ！

小界最すすぎ水量は業界最小のわずか1.5ℓ。 業
水道代はもちろん、
エネルギーコスト、洗剤代を削減できます。

MDKST8E

傾斜天井

1,030,000

天井が傾斜しているので、天井・上ノズルすすぎとあわせて洗浄後の あとだれ を防ぎます。

MDKST8E●前面側にスペース（500mm以上）
を開けて下さい。
また、シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。

ムラ無くパワフルに洗い上げる
洗浄/すすぎノズルアンダーカウンタータイプ仕様表
MDKST8E

洗浄ラック

万能ラック
R-35A

付属品

税抜標準価格27,500円
グラスラック小（25個用） オプション
R-35G25 ※内寸63mm

オープンラック
R-35B

600
450
800
260

オプション

11
6
（有効4）
65
80
1.5
1φ100V1,200

税抜標準価格44,000円
グラスラック大（16個用） オプション
R-35G16 ※内寸81mm

2.5

70/85
700

税抜標準価格38,500円

15A
25A（排水ホース付）
80

税抜標準価格33,000円■付属品/万能ラック350×350（１）、15A
継手付（１）

Yストレーナー（１）、
15Aフレキシブルホース

16

強制排水仕様 アンダーカウンター洗浄機
設置場所の選択肢が広がる強制排水仕様！
排水ポンプを搭載したことで、本体排水口よりも高い位置への排水が可能となりました。
設置場所より高い位置への排水や、床置型グリストラップへの排水などが可能となり、設置場所の選択肢が拡がります。
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ハイカロリー貯湯タンクを搭載。

排水口は1ヶ所で設置が容易。

ハイカロリーの貯湯タンクを搭載したことで、必要給湯設
備を抑えられます。

貯湯タンクのオーバーフロー排水もなく、排水は1箇所で設置が容易。

᫟ኽᷚ⍵ ೰೅ೌഎഋഝ

816
51

PDKLT5B
1,390,000᫟ኽᷚ⍵ ೰೅ೌഎഋഝ

816
51

PDKT5B
1,390,000●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下
さい。
また、
シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。

●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下
さい。
また、
シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。

器具洗浄タイプ

ホテルパンが洗浄可能な器具洗浄タイプ！
１/１サイズのホテルパンやトレーなども洗浄可能な器具洗浄タイプも新たにラインアップ。手洗いの負担が大きい調理器具の洗浄の手間が削減できます。

税抜標準価格6,200円PDKPT5B

51

1,630,000

洗浄ラック(付属品)
プレートトレー85-Lᖄሱ␈␦ ᫟ኽᷚ⍵ ೰೅ೌഎഋഝ

トレイ・器具ラック

税抜標準価格38,500円●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下さい。
また、
シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。

17

850

除湿装置を搭載した水道直結タイプもあります！
蒸気を再利用することで水道直結が可能に！
すすぎ時に発生する蒸気をファンで吸引・回収し、給水と熱交換することで、水道直結で使用可
能。給湯設備が不要となります。

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ᷚ⍩೶ഝ೪࿅㔵䈫␈␦ᢚሻ಑㈻⍩

フードが不要になります。
除湿装置が排気を回収するため、
排気フードが不要となります。
換気扇等の換気設備は必要です。

౸ಬಎ್೚ᷩ⸏᧸န࿅㔵䈫

厨房の環境改善を実現。

᫟ኽᷚ⍵၇∈಍಑ಊ

除湿装置が蒸気を回収するため、扉を開けた際に厨房内に蒸気が充満せず、快適な厨房環境を実現します。
㰿ⓥ≡⿫ᙡ㢛᪽೑ഋ೚೩ഊ೤೸࿅㔵䈫⍵㤌⧣ⷞ ⡏ᛌồᔀ ೶ഝ೪࿅㔵

洗浄能力/h(除湿あり/なし)

᫟ኽᷚ⍵ ೰೅ೌഎഋഝ

288
816
18
51

PDKLT5BJ
1,520,000●前面側にスペース（600mm以上）
を開けて下さい。
また、シンク等を簡単に取り外せるように配管して機器を引き出せるようにして下さい。
●湿度の高い排気は発生しますので、フードレス設置の際は換気扇などで十分な換気量を確保してください。
●給水温度や周囲温度、湿度などのお使いの環境により、蒸気の量が増えたりする場合があります。
●洗浄槽に給湯後、適温まで加熱しますので立ち上がり時間が掛かります。早めに洗浄機の電源を入れて運転準備をしてください。

PDKLT5B

PDKT5B850
PDKLT5BJPDKPT5B［

7(有効2)

7(有効2)］

7(有効2)

排水ポンプ出力

給水口◆すすぎ湯使用量は変更可能です。
※1 上の段除湿排気時間込み、下の段除湿排気時間無しの場合■付属品/ ※2＝万能ラック（１）、
Yストレーナー（１）、
15Aフレキシブルホース継手付（１）、ホース保護管（１）、20Ａフレキシブルホース※3＝器具ラック（１）、
プレートラック（１）、Yストレーナー（１）、
15Aフレキシブルホース継手付（１）、ホース保護管（１）、20Ａフレキシブルホース（１）

18

強制排水仕様 カウンター器具洗浄機
ベーカリー店、製菓店、ベーカリー店、製菓店、ス
スーパーに最適ーパーに最適！
ひろびろ庫内＆専用ラック
ひろびろ庫内＆専用ラックで欧州天板やひろびろ
ひろびろ庫内＆専用ラッ
ろ庫内＆専
＆専用
専用ラック
ックで欧州
クで
ク
クで欧州天板
で欧州天板や
で欧州天板
欧州天板や
天板や
板や
ミキサーボウルが洗浄できます！
庫内寸法
庫内
内寸法を
寸法
法を広げ、
法を
げ
げ、
、専用
専用ラッ
専用ラック
ラッ
ッ
ックを付
クを付
クを付
を付属した
したこと
した
したことで欧
こと
こ
とで欧
で欧州天
欧州天板
州天
州天
天板
板※1や
ミ サー
ミキサーボ
ミキ
サーボウ
ボウ
ボウル
ウ
ウル
ル ※2、
トングな
トン
トングな
トング
ングなど
ング
グなど
など
などが
どが洗
が洗
が
が洗浄
洗浄で
洗浄
浄で
できます
きま
き
ます
ま
ます。
す。
す
。手洗
手洗いの
い
いの負
の
の負担
の負
負担
が大
が大き
が大
大きい
きい
き
い調
調理
理器具
具類の
類
類の洗
の
の洗浄
洗
洗浄
浄の手
浄の
の手間を大
を大幅に
に削減
に削
削減で
減で
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き
きます
ま
ます。
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。
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ಲ
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ഀ೎ೖഝ೽ೇഌ␈␦ᾌ
ೋഝ೸ഔഊ೤೐Ⴠ⢙設置しやすい強制排水仕様。
㈻⍩಑ቁኴ⢙ಊ⍵㤌⧣ⷞ౯ᐊ⿫ಎ䈫の排水が可能です。設置場所の選択肢が広がります。
ܸ㗍౺౲ಒ3ವ౷㕎౲ಃ౸౧ద

蒸気の再利用で水道直結が可能に！
㈻⍩಑ቁኴ⢙ಊ⍵㤌⧣ⷞ౯ᐊ⿫ಎ䈫⋏᧲᜾⁬␈␦ᾌ
೩഍೅ജᖄሱഊ೤೐Ⴠ⢙ᷚ⍵೾ഔ೸Ḹ㠷䈰⍵㤌⧣ⷞ᪽ಊ㖚ᆌ᧸န಑㰿ⓥᷚ⍩㒾⻳Ḹ㠷≡⯃಑ಢ೔೚೩ವ᜼ᨱ႙⒥౺ಡ౼䈫䈫⍵㤌⧣ⷞ಍಑ಊ
಍಑ⷮⓞ㖚ᆌ࿅㔵䈫

Ḍ⍩ᴇಒᭊ㔵ಊ౼ద㈻⍩ವᗍᏭ౼ಮ಑ಊ

ᷚ⍩೶ഝ೪࿅㔵䈫

すすぎ時に発生する蒸気を給水と熱交換することで水道直結で使用可能。給湯設備やガス接続工事が不要です。
㰿ⓥᷚ⍩㒾⻳Ḹ㠷≡⯃಑ಢ

蒸気回収で厨房の環境改善を実現！
㈻⍩಑ቁኴ⢙ಊ⍵㤌⧣ⷞ౯ᐊ⿫ಎ䈫
気が充満せず、快適な厨房環境を実現するとともに排気フードも不要となります。
㰿ⓥᷚ⍩㒾⻳Ḹ㠷≡⯃಑ಢ್೚ᷩ⸏᧸န࿅㔵䈫᫟ኽᷚ⍵၇∈಍಑ಊᙡ㢛᪽೑ഋ೚೩ഊ೤೸࿅㔵䈫

低温洗浄禁止モードを搭載

ハイカロリー貯湯タンクを搭載。

洗浄槽と貯湯タンクの温度が設定温度まで上がるまでは洗浄を開始しないため、給湯温度が低い場合でも衛生的な洗浄が可能です。また除湿排気装置なしタイプでもこのモードを使用することで水道直結が可能です※。低温洗浄禁止モードの設
定は現地設置時となります。詳しくはお問い合わせください。

ハイカロリー貯湯タンクヒーターを搭載。必要給湯設備を抑えられます。

ܸ㣧⸏␈␦ಒಊ౰಍౲಍ಭಡ౼దಡಂⷮⓞᷩ⸏ᾌಫಭಥ␈␦ഊ೤೐Ỷಒ⒥ಭಡ౼ద

19

౸ಬಎ

除湿排気装置付き
㰿ⓥ≡⿫ ⍵㤌⧣ⷞ ⡏ᛌồᔀ᫟ኽᷚ⍵ ೰೅ೌഎഋഝ

೶ഝ೪࿅㔵

႙⒱␈␦⭙⋳PDK
K PH
H T 5B2J

␈␦⿫ጃK
㰿ⓥ౥ಭ಍౺




1,880
0,00
00
●前面側にスペース（60
0 0mm以上）
を開
開けて
け
けて下さ
い。不
可能な場合はテーブル
ルを簡単に取り外せ
外せるよ
外せ
るよ
ように配管
う
うに配
設置してください。
●湿度の高い排気は発生生しますので、フードレス設置
置の際は換気扇などで十分な換
換気量を確保してください。
●給水温度や周囲温度、湿度などのお使いの環境により、蒸気の量が増えたりする場合があります。
●洗浄槽に給湯後、適温温まで加熱しますので立ち上がり
時間が掛かります。早め
めに洗浄機の電源を入れて運転準備をしてください。

除湿排気装置なし
᫟ኽᷚ⍵ ೰೅ೌഎഋഝ

႙⒱␈␦⭙⋳ ⍵㤌⧣ⷞP D KPHT5B2



1,72
7 0,000
●前面側
側にスペー
ペー
ース
（
（600mm以上）
を開けて下さ
さい。
い。
不可能
能な場合は
はテーブ
はテ
ー
ーブルを
簡単に取り外せるるようにう
配管設
設置してください。
●低温洗洗浄禁止モードをを使使用し、し 水道直結すする場合は連続洗洗浄は出来なくなり、洗浄
洗浄ラ
浄ラック
ク数は
は減ります。
。
また、立ち上がりに時間が掛かり
掛かり
掛か
ります。
。早めに洗
に洗浄
浄
機の電
電源を入れて運転準備をしてください。

仕様表
表
型 式

除湿排気ありPDKPHT5B2J

エコタイプ

600
700

外形寸法(mm) 間 口
奥 行
高 さ
扉開口部高さ（mm）

1,000
18/16/11［51/36/18］※1

オープンラック（樹脂製)
オープン85

トレイ・器具ラック

税抜標準価格6,000円

税抜標準価格38,500円

プレートトレーラック（樹脂製）
プレートトレー85-L

トングラック

税抜標準価格6,200円

税抜標準価格
15,400円

95051/36/18 ※2

21
8(有効3)
洗浄槽水温度（℃）
65
すすぎ湯温度（℃）
80
すすぎ湯使用量（L/ラック）2.8
定格電源（50/60Hz）
3φ200V
定格消費電力（W）（50/60Hz）
5,350／5,550
必要手元開閉器容量20A
電源コード2m 3.5mm2 - 4芯 直結
洗浄ポンプ出力（W）（50/60Hz）
350／500
すすぎポンプ出力（W）（50/60Hz）
100／150
排水ポンプ出力（W）（50/60Hz）
40／50
ヒーター消費電力（W） 洗浄槽
1,200
貯湯タンク
4,800
給湯口
―
15A
給水口
15A
―
排水口
20A
重量
（kg）
128
120
オープンラック(1)、トレイ・器具ラック(1)、プレートトレーラック(1)付属品
トングラック(1)、15AＹストレーナー(1)、15Aフレキホース継手付(1)20Aフレキホース(1)、( ) ホース保護管(1)
( )
湯量
（L）

洗浄ラック(付属品)450

洗浄サイクル（ラック/時）
洗浄槽
貯湯タンク

除湿排気なしPDKPHT5B2

洗剤

プロデュシャインプラス【液体タイプ、非劇物】
アルミ対応。低泡性洗浄剤。銅合金にも影響が少なく安全な上、特殊な特殊な界面活性剤を配合により硬水でも洗浄力を発揮します。

10ℓ×1 13,100円
20ℓ×1 23,070円

10ℓ、20ℓ
0.1%~0.3%
アルカリ性
無リン
耐アルミ

※1 上の段除湿排気時間込み、下の段除湿排気時間無しの場合※2 低温洗浄禁止モードを使用し水道直結で使用した場合は、連続洗浄は出来なくなり、洗浄ラック数は減ります。
20ਮ␈␦ⓞವ౰ಯ౧ಎᄆಇ೐ഋഝഔ೶എഝἧ᪽ద

10,000円
2,500円

MDFA8EMDFB8E

1,200,000円

1,250,000円

12,680円（10ｈ）

3,189円（2.5h）

本体下部に洗剤・リンス剤を収納可能。
スペースを節約できます。
0')%(■10 タンク2本を収納できます。

エコタイプにモデルチェンジしてより省エネに!
上部からの出し入れで小規模店舗に最適！

●洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式。

10,000円
4,020円（3h）3,000円
675円 345円

2112,680円（10ｈ）



器具洗浄

器具洗浄機スモールタイプ

１/１サイズのホテルパンやトレーなども洗浄可能な器具洗浄機スモールタイプが新たにラインアップ。手洗いの負担が大きい調理器具の洗浄の手間が削減できます。もちろん食器類の洗浄も可能なので、幅広い用途に使用できます。
ハイカロリー貯湯タンクを搭載！
ハイカロリーの貯湯タンクを搭載したことで必要給湯設備を抑えられます。

MDPS
1,580,000

洗浄ラック(付属品)
プレートトレー85-L トレイ・器具ラック
ܸೃഌഀ㓡಑ᖄሱವ␈␦౼ಮᚡᐙಒథ
ೃഌഀᣠ᭚␈ዜವჀ⢙౺ಉ࿃౸౧ద
3ವ౷㕎౲ಃ౸౧ద

税抜標準価格6,200円

税抜標準価格38,500円

MDFA8EMDFB8E

MDPS

1,300

700
1,300

65

21
8.5 (有効 5.2 )
65

5,350/5,550◆すすぎ湯使用量は変更可能です。
（１）
、
15Ａ Y
■付属品/ MDFA(B)8E＝万能ラック
ストレーナー（１）、15Aフレキシブル
ホース継手付（１）、
25A排水ホース(1)MDPS＝器具ラック（１）、
プレートラック（１）、
20Aフレキシブルホース継手付（１）、
25A排水ホース(1)0'67(

0'67%(洗浄部有効高さ

MDST8E
1,240,000円

65

MDSTB8E

0'67(

1,310,000円

22ܸೃഌഀ㓡಑ᖄሱವ␈␦౼ಮᚡᐙಒథ
ೃഌഀᣠ᭚␈ዜವჀ⢙౺ಉ࿃౸౧ద
3ವ౷㕎౲ಃ౸౧ద

50

23

58

洗浄湯をきれいに保つクリーンフロー方式

P58

2,480,000円●左側にスペース（300mm 以上）
を開けてください。または、テーブルや 洗
浄 機 本 体を簡 単に引き出せるように
配管設 置してください。

100／150W

2,840,000円●左側にスペース（300mm以上）を開けてください 。または、テーブルや 洗
浄 機 本 体を簡 単に引き出せるように配管設置してください。

¥ 2,480,000 ¥ 2,840,000

24ホテル・宴会場・結婚式場・病院・福祉施設・
社員食堂・大量調理大型店に最適

業界No.1の節水＆小型化を実現！高圧噴射ノズルで大量の食器を短時間で洗浄！
ナイフエッジ高圧噴射によるバツグンの洗浄力を誇るラックコンベア洗浄機がリニューアル。すすぎ水量を節減することでランニングコストの大幅カットを実現するとともに、本体寸法をコンパクト化したことで設置場所の選択肢が大幅に広がりました。強力な洗浄力はそのままに、節水＆小型化でより使いやすくなりました。

る
浄力を誇
抜群の洗 ン独自の
ゼ
ル
マ
噴射
ッジ高圧
ナイフエ

洗浄機から出てきたラックがストッパーに当たると洗浄機を自動的に停止状態にします。無駄な電気やすすぎ湯の消費を抑えるとともに、ラック送り装置の消耗を抑えます。
※クリーンテーブルの形状によっては搭載できない場合がございます。
くわしくはお問い合わせください。

業界No.1

他社ラックコンベア洗浄機と比較して●すすぎ水量節減でランニングコストを大幅カット！

年間で４５,５００円もオトク！

新型すすぎノズルを採用したことにより、業界No.1の（1日2時間（240ラック）の洗浄を1年間行った場合で算出）

節水性能を実現！すすぎ水量を7リットルまで大幅節減

836,100円

しました。水道代の節減につながるのはもちろんのこ

145,300円

790,600円
141,700円と、ブースターもより小型の機種を選定できるため加88,400円

61,400円

熱に要するエネルギーコストも大幅にカット。さらには

319,200円

311,300円

283,200円

276,200円

洗剤代の削減にもつながるなど、ランニングコストをトータルで大幅削減します！

■ 大幅な節水を実現した

新型すすぎノズル

Ａ社製ラックコンベア

マルゼン製ラックコンベア●本体寸法を小型化！設置場所の選択肢が広がります。
従来は1,850mmあった間口寸法を1,100mm、奥行寸法も750mmから700mmと大幅にサイズダウン。さらにブースターもより小型の機種を選定できるため、設置に要するス
ペースを大幅に削減。これまでは設置不可能だったスペースにも導入が可能となり、設置場所の選択肢が広がります。

従来寸法1,850mm×750mm

モデルチェンジ寸法1,100mm×700mm

大幅にサイズダウン！
●抜群の洗浄力を誇るナイフエッジ高圧噴射！
マルゼン独自設計の扇型洗浄ノズルがナイフエッジ高圧噴射を可能にします。食器に対して最も効果的な角度で噴射され、ムダがなくパワフルに、そしてスピーディに洗い上げます。

●洗浄機の十分な洗浄や、殺菌、すすぎ、乾燥の効果を高めるためには80℃〜85℃の温水を必要とするため、ブースターが別途必要です。詳しくはP57〜58をご覧ください。

ブースター使用時は、60℃の湯が毎分9ℓ以上（0.08〜0.2MPa）
給湯できる給湯設備が必要です。
ブースターを使用しない場合は、80℃〜85℃の湯が毎分9ℓ以上給湯できる給湯設備が必要です。

25

●スイッチひとつで自動給湯／加熱のラクラク操作パネル！

●効率的で無駄の無いすすぎ洗浄

電源スイッチを入れれば自動的に洗浄
槽への給湯・加熱が始まるので、あとは洗浄スタートのスイッチを押すだけで簡単です。洗浄湯温度、すすぎ湯温度
はデジタルで見やすく表示します。

ラックの通過を検知すると自動的にすすぎ洗浄が作動します。80〜85℃の仕上げ湯で衛生的にすすぎ洗浄します。ラックが排出されるとすすぎ洗浄も自動的に終了するのでムダがありません。

ラック検知スイッチ（すすぎ開始用）■ラックを検知すると自動的にすすぎ洗浄を開始します。

●ラック検知スイッチで自動的に洗浄開始
入口にラックを挿入すると、自動的にラックを搬送し洗浄を開始します。洗浄ス
タート／ストップなどの操作が不要で効率よく作業できます。

ローラーテーブル（オプション）

ラック検知スイッチ（洗浄開始用）出口側にローラーテーブルを使用することで、狭いスペースでも距離が確保できるため、ラックを連続して搬送・洗浄できます。

BDCRC-R1218L（R）※型式末尾Lは本体向かって左側、Rは右側に設置。

■ラックを検知すると自動的に搬送＆洗浄開始します。

881,000円●洗浄速度は汚れ具合に応じて3段階で切り換え可能。

特注寸法も承ります。
詳しくはお問い合わせください。

ラックを送る速度はインバータ制御により、食器類の汚れ具合に応じて低速・中速・高速の3段階に切り換えることができます。汚れのひどいときは低速でじっくり確実に、軽い汚れなら高速でスピーディに洗浄すること
でコスト、時間の無駄を削減できます。

ラックコンベアタイプ食器洗浄機
MDCR-1BL

ラックコンベアタイプ仕様表

ラック入口左側タイプ

ご注文の際には周波数（５０Ｈｚまたは６０Ｈｚ）
をご指定下さい。

2,740,000円

型式

MDCR-1BL(R) ★MDCR-2BL(R)
間口

外形寸法(mm)

1,100

奥行
高さ

1,425

洗浄方式

上下固定ノズル 圧力噴射式

すすぎ方式

上下･左右固定ノズル 圧力噴射式

洗浄能力(ラック/h)
ラック送り速度〈3段変速〉
m/分(ラック/h)

160〜240

MDCR-2BR
ラック入口右側タイプ

4,610,000円

洗浄ﾀﾝｸ容量(㍑)
洗浄湯温度(℃)

320 2

中速 1.7(200) 中速 2.3(280)
低速 1.4(160) 低速 2.0(240)
420

本洗浄槽
前すすぎ槽

100
ー

85

本洗浄槽
前すすぎ槽

60
ー

70

すすぎ湯温度(℃)

80

すすぎ湯使用量(㍑/分)7

電源(50/60Hz)

3φ200V

消費電力(50/60Hz)

8.4kW

必要手元開閉器容量

30A

電源コード
洗浄ポンプ出力(50/60Hz)

16.5kW
60A
ー

1.5kW

ラック送りモーター出力

1.5kW×2
25W

すすぎポンプ出力(50/60Hz)

MDCR-2BR

240〜320

高速 2.0(240) 高速 2.7(320)有効開口高さ(mm)
MDCR-1BL

2,000
700

100/150W

洗浄槽加熱容量

6.7kW

6.7kW×2

給湯接続口

20A

20A×2

槽排水口

40A

40A×2

重量(kg)

212

372★印の機種の納期は受注後約1ヶ月間です。

26

27

●優れた清掃性■コンパクトコンベア洗浄機仕様表

洗浄ノズル、ストレーナー（ゴミ受け）、シュー
ターは工具無しで簡単に取り外しが可能。さらにコンベアと洗浄槽の間隔を広くとることで手が入りやすく、日々の清掃はもちろん、落下してしまった食器の回収も容易に行えます。

●各機種ともに搬送入口右側のRタイプ、左側のLタイプをご用意しています。
ＭＤＣＣ−

４ＥＬ
（Ｒ）

４ＧＬ
（Ｒ）

５ＥＬ
（Ｒ）

５ＧＬ
（Ｒ）

電気式

ガス式

電気式

ガス式

間 口

１,１００
６９０

奥 行

外形寸法（mm）

高 さ

１,５６０

洗浄方式

●小物類の洗浄も可能です
小物ラック等を使用することで、グラス類、シルバーウェア、小物類等の洗浄も可能です（有効開口高さにご注意ください）。

すすぎ方式
洗浄能力（φ150皿/h）

8１５

１,６４０
１,５６０
１,６４０
上下固定ノズル 圧力噴射式
上下固定ノズル

５５０２００

有効開口高さ（mm）●ガス式でも優れた熱効率

固定式

押さえネット
洗浄タンク容量（ ）洗浄室内で食器がコンベアに引っかかり異常な過負荷がかかった際はトルクリミッ
ターが作動してコンベアを停止します。また、出口のシューターに引っかかった際はシュートリミットが作動してコンベアを停止。食器の破損やコンベアの損傷を未然に防ぎます。また、万一の場合には非常停止スイッチを押すことでコンベア運転、給水、加熱などすべての機能を停止することができます。

１１０

１２０

１３５

６０℃
温 度
湯 量

すすぎ湯使用量（ /分）●トルクリミッター、シュートリミット搭載で安心

１００

洗浄温度（℃）
必要給湯設備１，
４００〜３，
８００

４３０

コンベア幅
（mm）

ガス式の洗浄槽のボイラーに高効率熱交換パイプを採用することで、従来エネルギーのロスが多いとされていたガス式でも70％以上の高い熱効率を実現。ランニン
グコストを削減できます。

圧力噴射式

１，
１００〜３，
０００

５５℃以上
１５ ／分以上
１５

電源（50/60Hz）
１６．
０kW
設備電源（50/60Hz）
６０Ａ
必要手元開閉器容量
電源コード
洗浄ポンプ出力（50/60Hz）
コンベアモーター出力（50/60Hz）
電 気
１３．
５kW
洗浄槽加熱容量
ガ ス
−
給湯接続口
ガス接続口
槽排水口
重量（kg）−
２７７

１６．
６ ／分以上１６．
６

３φ２００Ｖ
２．
５kW
１６．
０kW
１５Ａ
６０Ａ
−
２．
２kW
０．
１kW
−
１３．
５kW
１６．
３kW
−
１５Ａ
１５Ａ
−
５０Ａ
２８５
３０５

２．
５kW
１５Ａ

−
１６．
３kW
１５Ａ
３１３

●納期は受注後約1ヶ月間です。
※すすぎ温度は給湯温度になります。
※すすぎ温度が80℃以上必要な場合は、ブースターとすすぎポンプ
（ライ
ンポンプ）
が外付けで必要になります。詳しくはお問い合わせください。
ご注文の際には周波数（50Hzまたは60Hz）
をご指定ください。

コンパクトコンベア洗浄機■コンベア幅 430mm

2,980,000●洗浄槽加熱装置は電気（E）、ガス（G）の2タイプよりお選びいただけます。

■コンベア幅 550mm

MDCC-5ER
税抜標準価格3,280,000円
最大洗浄能力/hφ150ミリ皿

3,800

ガス式■コンベア幅 430mm

3,280,000■コンベア幅 550mm

MDCC-5GR
税抜標準価格3,580,000円
最大洗浄能力/hφ150ミリ皿3,800

28

涼厨コンベア洗浄機

快適な厨房環境とランニングコストの大幅カットを実現！

病院・福祉施設（300〜600床）、学校（350〜750食）に最適！

除湿排気装置の排熱利用により、本体から排出される熱気温度を大幅に低減
し快適な作業環境を実現するとともに、空調コストや給湯設備費を削減。
さらに仕上げすすぎ水の再利用による使用水量の削減で、洗浄にかかわる
ランニングコストを約50%にまで大幅カット！厨房の環境改善とコスト削減を実現するコンベア洗浄機です。

涼厨で厨房の環境改善！
！空調費のコスト削減も。
洗浄機内部に発生する蒸気をファンで強制的に吸引することで、出入り口など本体から排出される60℃の蒸気温度を35℃まで大幅に低減。洗浄室の温度・湿度の上昇を抑えるとともに空調のイニシャル／ランニングコストを削減できます（除湿排気装置搭載機種のみ）。さらに二重断熱構造の採用や、断熱材の使用により輻射熱を抑え、静音性も向上。作業環境を改善します。

仕上げすすぎ水再利用＆除湿排気装置でランニングコストを約50％オフ！
①水の再利用ですすぎ水量を約半分にまで削減！

③ガスブースターの余熱利用で洗浄槽ヒーターが不要！

ブースターで加熱された85℃の湯は、仕上げすすぎ水として使ったあと予備すすぎ水として再利用。これにより、すすぎに使用する水量を従来の約半分にまで削減しました。さらに、加熱にかかるエネルギー消費量や洗剤使用量も従来の約半分にまで低減。水道代、ガ
ス代、洗剤代のコストを大幅に削減することができました。もちろん予備すすぎ後の湯は洗浄水として再利用します。

ブースターで加熱された湯を洗浄槽内のヒートコイルに循環させることで、余熱を利用して洗浄槽のお湯を保温することができます。洗浄槽のヒーターが不要になるため、より一層のコスト削減になります（ガスブースター搭載機
種のみ）。

②給湯設備コストを削減！

の再利用
による水
ぎ
す
す
予備
気熱利用
による排
置
装
気
従来タイプと比較して
除湿排洗浄・すすぎ工程で洗浄機内部に発生する60〜65℃の高温の蒸気は、除湿排気装置がファンで強制的に吸引し、熱還元機構に送って給水を40℃まで加熱します。この加熱された湯をブースターへ給湯することで、仕上げすすぎ水用の給湯設備が不要となり、給湯設
備コストを削減できます（除湿排気装置搭載機種のみ）。

！

年間で799,000円もオトク

除湿排気装置、
ガスブースター搭載機種で（ 1日3,000枚×2回の洗浄を1年間行った場合で算出）■水再利用と除湿排気装置による熱交換の概要（MDCW1-C5GHR-J）② 除湿排気装置が蒸気を吸引し、給水を加熱してブースターへ。
給湯設備を削減。

■水道費■洗剤代■電気代■ガス代

1,603,000円
311,000円
422,000円

すすぎ水加熱用
ガスブースター28,000円

804,000円

842,000円

179,000円
183,000円
36,000円（洗浄槽加熱兼用）
除湿排気装置50％削減！

406,000円

従来タイプ① 仕上げすすぎ水を予備
すすぎに再利用。すすぎ
水量を約半分に削減。

29

予備すすぎ槽③ 洗浄槽内のヒートコイルにブースターで加熱された湯を循環。洗浄槽のヒーターが不要に。

MDCW1-C5GHR（L）-J※洗浄機をご使用される地域の水質ほか、食器の種類・形状・汚れの具合等により、洗浄時間やすすぎ時間の調整が必要となる場
合があります。
よってコスト比較は
この限りではありません。

押さえネットと超高圧ノズルでバツグンの洗浄力！
ネットが上下からやさしく、
しかも確実に食器を固定するWネットコンベア方式を採用。上下からの高圧噴射にも食器が飛ばされません。また洗浄ノ
ズルは超高圧ノズルを採用し、パワフルに噴射される水流が食器の汚れをしっかりと落とします！

●スイッチひとつで自動給湯／加熱のラクラク操作パネル！

●予備すすぎユニット内蔵で省スペース化！

電源スイッチを入れれば自動的に給湯・加熱が始まるので、あとは洗浄スタートのスイッチを押すだけで簡単です。洗浄湯温度、すすぎ
湯温度はデジタルで見やすく表示します。

予備すすぎユニットを内蔵しているため、従来のように別途取り付ける必要が無く大幅にスペースを削減できます。

●トルクリミッター、シュートリミット搭載で安心。

●洗浄速度は汚れ具合に応じて3段階で切り換え可能。
コンベア速度はインバータ制御。食器類の汚れ具合に応じて低速・中速・高速の3段階に切り換えることができます。汚れのひどいときは低速でじっくり確実に、軽い汚れなら高速でスピーディに洗浄することでコスト、時間の無駄を削減できます。

洗浄室内で食器がコンベアに引っかかり異常な過負荷がかかった際はトルクリ
ミッターが作動してコンベアを停止します。また、出口のシューターに引っかかった際はシュートリミットが作動してコンベアを停止。食器の破損やコンベアの損傷を未然に防ぎます。

●ブースター一体式で設置時間を短縮。
ガスブースター搭載機種は洗浄機とブースターの接続工事が不要なため、設置
時間を短縮できます。

●立ち消え安全装置、過熱防止装置、空焚き防止装置搭載。
● 各機種ともに搬送入口右側のRタイプ、左側のLタイプをご用意しております。

涼厨コンベア洗浄機● 2槽式の製作も特注で承ります。詳しくはお問い合わせください。

除湿排気装置搭載 ガスブースター搭載■涼厨コンベア洗浄機仕様表

洗浄槽加熱装置搭載 予備すすぎユニット搭載 すすぎポンプ搭載

搬送入口右側タイプ
税抜標準価格6,480,000円

最大/h
MDCW1-C5GHR-J φ洗浄能力
150
ミリ皿

ご注文の際には周波数（50Hzまたは60Hz）
をご指定ください。

洗浄槽

4,200 1槽※機

種

MDCW1-C5GHR（L）-J

間口

1,800

外形寸法（mm） 奥 行

890

高さ

2,085

洗浄能力（φ150皿/h）

1,865

2,200〜4,200

コンベア幅
（mm）

560

有効開口高さ（mm）

150

押さえネット

固定式

タンク容量（）

洗浄槽

65

予備すすぎ槽22

すすぎ湯使用量（ /分）

7〜9

電源（50/60Hz）

洗浄槽加熱装置搭載

予備すすぎユニット搭載 ※搬送入口右側タイプ
税抜標準価格4,980,000円

最大/h
MDCW1-C5GR φ洗浄能力
150
ミリ皿

洗浄槽

4,200 1槽

MDCW1-C5GR（L）

3φ200V

設備電源（50/60Hz）

2.6／3.0kW

必要手元開閉器容量

20A2.3／2.5kW
20A

洗浄ポンプ出力（50/60Hz）
すすぎ水加熱容量（ガス消費量）

洗浄槽加熱容量（ガス消費量）1.5kW

都市ガス 66.3kW（57,000kcal/ｈ）（洗浄槽加熱兼用）̶

66.3kW（4.75kg/ｈ）（洗浄槽加熱兼用）

̶

LPガス
都市ガス

ヒートコイル式

23.3kW（20,000kcal/ｈ）
23.3kW（1.67kg/ｈ）

LPガス
15A

洗浄槽
給湯接続口

給水接続口

すすぎ

̶

20A

すすぎポンプ内蔵時

̶

25A（オプション）

ガス加熱装置̶

15A

除湿排気装置

15A

̶

25A

15A

ガス接続口
槽排水口

50A×2

ガス加熱装置排水口※除湿排気装置・ガスブースターなし機種は、洗浄機の十分な洗浄や、殺菌、すすぎ、乾燥の効果を高めるためには80℃〜85℃の温水を必要とするため、ブースターとすすぎポンプが別途が必要です。詳しくは58pをご覧ください。

給水・給湯の ブースター使用時は、60℃の湯が毎分12ℓ以上（0.08〜0.2MPa）給湯できる給湯設備が必要です。
接続について ブースターを使用しない場合は、80℃〜85℃の湯が毎分12ℓ以上給湯できる給湯設備が必要です。

20A

重量（kg）564524

税抜標準価格￥6,480,000￥4,980,000●納期は受注後約1ヶ月間です。

30

●洗浄槽は加熱装置の熱源、または加熱装置無しが選べます。
洗浄槽の加熱装置は熱源を「電気」、
「蒸気」、
「ガス」
の3方式から使用場所に応じて選べます。
各方式ともに、洗浄湯を約60℃に保ち、食器類の汚れをしっかり落とします。
また、洗浄槽に加熱装置が無いタイプもご用意しております。使用目的などに応じてお選びください。
※いずれの場合も別途打ち合わせが必要となります。
詳しくはお問い合わせください。

●点検扉は開き戸仕様にも変更可能。
扉の開閉がしやすく、清掃性にも優れた開き戸仕様にも変更可能です。仕様、価格等詳しくはお問い合わせ
ください。

58p

31

2,480,000

3,380,000

5,180,000

6,280,00032

33

2,480,000

2,050,000

3,280,000

2,190,000

3,880,000

3,300,000

5,480,000

3,100,000

3,380,000

2,940,000

4,080,000

2,730,000

5,180,000

4,470,000

6,580,000

4,280,000

3,380,000

3,060,000

4,080,000

3,070,000

4,880,000

4,520,000

6,170,000

3,950,000

6,380,000

5,960,000

8,480,000

4,280,000

3,880,000

4,980,000

3,880,000

6,280,000

5,980,000

7,580,000

5,330,000

8,280,000

7,980,000

10,480,000

34

27〜3035

8,380,000

8,380,000

8,380,000

9,380,000

36

●点検扉は開き戸仕様にも変更可能。
扉の開閉がしやすく、清掃性にも優れた開き戸仕様にも変更可能です。仕様・価格等詳しくはお問い合わせく
ださい。

58p

37

3,080,000

3,480,000

4,180,000

4,850,000

4,980,000

6,980,000

38

1,780,000

1,480,000

8,110,000

880,000

4,760,000

39

980,000

3,460,000

お椀用（小皿対応）とお皿用の2種類（各1ヶ）が付属します。
ブラシ

0.10/0.15

1,600

37,00038,50040,00040大型コンベアタイプ洗浄機

41

42

43

点検扉を開き戸仕様へ変更

扉の開閉がしやすく、清掃性にも優れた開き戸仕様も承ります。

31

35

58p

44

19,280,000

19,280,000
18,780,000
23,280,000
22,580,000

45

オープン価格

オープン価格

オープン価格

オープン価格3500R
オープン価格槽

MDASX-3500L

3,500 1,500

850

960

1.3kW

60kg/h

オープン価格46

12,580,000

12,580,000
12,080,000
14,980,000
14,280,000

47

オープン価格槽

MDCPX-55VPL

3,000 1,590 1,895

265

4.6kW

20kg/h

オープン価格48

11,580,000

12,680,000

11,580,000
11,080,000
13,980,000
13,280,000

12,680,000
12,180,000
15,280,000
14,580,000

49

13,880,000

13,880,000
13,380,000
15,580,000
14,680,000

50

51

52

53

27,580,000

15,480,000
14,880,000
27,980,000
27,580,000

36,00036,00036,00038,00038,00048,00044,00058p

54

31,180,000

55

16,280,000

31,180,000

16,280,000

56ブースター・ラック・洗剤
ブースター
ラックコンベアタイプ用

エコタイプ（MDB8E除く）
エコタイプ（MDB8E）

9号

55℃以上

ラックコンベアタイプ

4号

22℃以上

16号

55℃以上

309,000

327,000

12号

40℃以上

457,000

エコタイプ（MDB8E除く）
エコタイプ（MDB8E）

5号

31℃以上

ラックコンベアタイプ

16号

439,000

51℃以上

530,000

ラックコンベア／中型／大型／コンテナ洗浄機（コンベアタイプ）
用 (1)653,000

57

749,000■各ブースターの適合機種および、必要給湯設備についてはお問い合わせください。

(2)■各ブースターの適合機種および、必要給湯設備についてはお問い合わせください。

TB68SS
830×395×650
温水（すすぎ）流量18ℓ／分 設定時
15ℓ／分 設定時
66.81kW／ h（57,450kcal／ h）57.66kW／ h（49,580kcal／ h）
111kg／ h
96kg／ h53.2℃
55.1℃
温度上昇能力26.8℃
24.9℃
必要給湯温度（設定 80℃時）
25A
15A
給湯口
15A
1φ200V
13／ 11W
消費電力（50/60Hz）
700,000円
MDCRにご使用になる場合はお問い合わせください。
納期はお問い合わせください。※流量により温度上昇能力、必要給湯温度が変わります。

（オープン価格）

10,500円

ラック押さえ蓋●洗浄物が圧力で飛ばないように防ぎます。

プレートトレー85-L

6,200円トレイ・器具ラック

38,500円

マルゼン純正洗剤・リンス剤■洗剤

MD-SC【液体タイプ、非劇物】
MD-SC5 （5ℓ×2）11,860円
MD-SC10（10ℓ×1）11,240円
MD-SC20（20ℓ×1）21,840円■リンス剤（乾燥仕上剤）

MD-RC10【液体タイプ、非劇物】
10ℓ ×1 38,680円

58

洗浄作業の効率を高めるサポート機器
超音波で汚れを振動させて落とすので、しつこい
油汚れや手の届かない隅々まできれいに洗いあげ、除菌効果もあります。操作はとても簡単で、仕分

UCP-900

けや並べる手間もありません。

税抜標準価格1,300,000円

U C P-9 0 01,300,000

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本カタログに記載の「消費電力」とは電気用品安全法および(一社)日本厨房工業会が制定する「業務用厨房熱機器等性能測定基準」に基づく「定格消費電力」のことです。

●価格は改訂している場合がありますので、最寄の支社・支店・営業所までお問い合わせください。

●ホームページ http://www.maruzen-kitchen.co.jp/
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搬入・据付および旧型の引上廃棄費用は別途となります。
また製品に使用している部品には、摩耗、劣化、疲労などの理由で交換する部品があり、一定期間での交換が必要となります。交換は有料となります。