報文鯉淵研報2913〜34（2013）

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜
薄

井

はじめに

寛＊

記述であろう。西ドイツ時代の高校教科書も，「この島国（日本）の民族は，人口過剰の本国から隣接地

イギリスの歴史教科書に目を通す機会があった。

域への進出を繰り返していた」（3）と書いていた。こ5 年以上前のことである。
『20 世紀』と題した高校

うした歴史認識が欧州の社会では一般的なのか？こ

生用の教科書は，第一次世界大戦から第二次世界大れが本稿の執筆にいたる最初の問題意識であった。

戦にいたる欧州列強の歴史を中心に詳述するもの

さらに 1 つの疑問がわいてきた。それは，侵略のであったが，そのなかで日本の中国侵略に関する文

目的に加え，人口増や食料難，飢餓などに関する歴

章が目にとまった。次のような記述であった。「満史教科書の記述にも日本と欧州諸国との間に相違が州には日本の工業にとって有益な資源があった。増あるのか，という疑問であった。これをきっかけ

え続ける人口のための土地が存在した。日本国内のにして，日本と欧米諸国の歴史教科書の比較に取り深刻化する問題を解決するためになぜ満州を侵略し組むこととした。しかし，とりかかった研究の作業ないのか？日本軍の多くの幹部は，政府が満州侵略はまだ不十分であり，英語圏のみならずドイツ語圏を決断できないのは政治家たちがあまりに軟弱で生など他の欧州諸国の教科書も調査しなければ，このぬるいからだと考え，自分たちで行動をおこすしかテーマの全体像の把握につながらない。

（1）ないと決断した」 。別の中学教科書には次の文章

取り組みは緒に就いたばかりである。そのため，が書かれていた。
「日本がより多くの国土を欲して本稿では，日本，イギリス，ドイツおよびアイルラ

いたのには，いくつも理由があった。人口はすでにンドの歴史教科書が飢饉や食料難の問題についてど

9700 万人に達していた。国内には十分な雇用の機のように記述しているのか，という課題にしぼって会がなく，日本の工業は鉄鉱石や羊毛，アルミニウ

検討し，これら諸国の歴史教科書の食料問題に対す（2）

ム，ゴムなどの天然資源を必要としていた」 。
わが国の中学や高校の教科書は満州事変などについてどう書いているのか？改めて何冊かの歴史教科る姿勢の違いについて，1 つの考察を試みることにした。読者のご批判とご教示を今後の研究の糧にしたいと考えたからである。

書に目を通してみると，その違いの大きさに驚かされた。特に関心を強めたのは，増え続ける人口のために朝鮮や中国の土地を奪う必要があったとするよ第1章

日本の歴史教科書における飢饉・食料難に関する記述の変化

うな文章が，日本の教科書にはみあたらないことであった。一方，イギリスの教科書は，日本の中国侵1．「江戸の三大飢饉」に関する記述

略の背景に国内の雇用や工業資源の問題に加え，人「墨塗り」から始まった終戦直後の教科書事情

口増による食料不足の問題があったことを示唆す1945 年 8 月 14 日，日本はポツダム宣言の受諾をる。これは，日本が戦前・戦中に旧満州から大豆を連合国側へ通告し，翌 15 日，昭和天皇によるラジ年間最大で 70 万トンも移入し，32 万人を超える移オ放送で太平洋戦争の敗戦が国民に知らされた。そ民を開拓者として送り込んだことなどを踏まえてのして 10 月 2 日，ポツダム宣言を執行するための連
合国軍最高司令官総司令部（GHQ）が東京に設置＊鯉淵学園農業栄養専門学校 相談役された。GHQ の占領下で日本の教科書は新たな時

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代を迎える。東京では終戦直後の「9 月 1 日から中飢饉に繰り返し見舞われてきた。飢饉がいったん発等学校・国民学校が，9 月 15 日から大学と高等・生すると多くの人びとが飢えによって命を失い，生（4）

専門学校が授業を再開した」 。しかし，修身と歴き伸びた人びとは再び食料増産にはげんで命をつな

史，地理の教科は GHQ 指令によって停止され，再ぐ。しかし，しばらくして人口回復や人口増の時代

開後の学校では終戦まで使用してきた教科書の「墨を迎えると次の飢饉に襲われる。この繰り返しが日塗り」が行われた。軍国主義と侵略思想を全面的に本民族，いや，ほとんどすべての民族の長年にわた払拭するため，「日本海海戦」や「少年産業戦士」，「敵る歴史であったといえる。だが，日本史の教科書に前上陸」など，戦意を鼓舞するような教科書の文言

飢饉が具体的に登場するのは近世，すなわち江戸時に墨を塗るよう，全国の教師は生徒たちに指導せざ

代の章に入ってからである。享保の飢饉（1732 〜

るをえなくなった。教師と生徒がそれまでの教育内

33 年）が最初にでて，これに天明の飢饉（1782 〜

容をともに否定しなければ，授業の再開が許されな

87 年）と天保の飢饉（1833 〜 39 年）がつづく。学かったのである。

校ではこれらが「江戸の三大飢饉」として教えられ

GHQ の指導のもとで 1947 年 3 月に教育基本法とてきたのである。

学校教育法が公布され，4 月に「6・3・3 制」の学

ただし，歴史を少し振り返れば，飢饉が「三大飢校制度が始まった。同年 9 月に教科書検定制度が導饉」だけでなかったことはすぐにわかる。江戸時代入され，49 年度から検定教科書の使用が各県にひだけでも寛永の飢饉（1642 〜 43 年）や元禄の飢饉ろまった。しかし実際には，
文部省著作の教科書（国（1691 〜 95 年）など，多数の餓死者をだした飢饉

定教科書）と出版社発行の検定教科書との併用といが何度も発生し，江戸以前の時代にも，日本民族はう事態が数年間続いた。歴史教科書の場合も，国定数十年ごとに深刻な食料危機に直面したといっても教科書が教育現場から消え，全国の小中高生が検定過言でない。鴨長明は，『方丈記』（1212 年）のな

教科書を使用するようになったのは 52 年度以降のかで，養和の飢饉（1181 〜 82 年）の惨状に触れ，「左ことである。

京の路上だけでも餓死者の数は 4 万 2300 余人，京戦後の急激な制度改革のなかで教科書作りは進めの郊外や周辺の各地を加えると，死者の数は際限なられた。教科書編集に強い影響力を行使したのが連く増えるだろう。ましてや東海や山陽，西海などの合国軍総司令部民間情報教育局（GHQ/CIE）であ

七道ではどれほどの数になるか想像もできない」（7）る。アメリカ政府の派遣した教育専門家が，文部省と書き残した。室町時代の後半には荘園開発が限内に組織された改革グループを使い，民主的で自由界に達するなか，冷夏や旱魃がつづき，応永の飢饉主義的とする教育制度の改革を推し進めた。その 1（1420 〜 21 年）など飢餓の発生が慢性化して社会つの具体化が社会科の新設であった。それは，「戦が大混乱に陥った（8）。応仁の乱（1467 〜 77 年）が前の歴史科・地理科・修身科・公民科とは断絶した

おこり，戦国時代に突入して 1573 年に足利幕府は（5）『広領域総合的科目』に特色をもつもの」

で，新倒れる。中世が終焉を迎え，江戸幕府の近世へ移る

たな歴史教育が社会科の重要な部分に位置づけられ日本列島には，自らの領内で食料が足らなければ他た。全国の高校で使用されている現在の「日本史 A」の領地の食料を略奪するという，食料不足の危険なや「日本史 B」の源は終戦直後のこうした数年間に状況がひろく存在した。全国に拡大した国盗り合戦

遡るのである。

はまさに農地と食料の争奪戦であり，その最終決着が江戸幕府の成立であったとみることもできる。

享保・天明・天保の時代に日本民族を襲った大飢饉（6）

さて，享保の飢饉がおこったのは江戸中期，八はわが代将軍徳川吉宗の時代である。その原因は冷夏とウ国におこった飢饉や食料難についてどのように書いンカの大発生による米の不作であり，近畿以西のているのか。前述したように本章では，この問題を西日本では収穫量が平年の 3 割ほどに激減した。そ掘り下げていくため，「江戸の三大飢饉」と戦中・の約 50 年後におきた天明の飢饉では，関東・東北

戦後の食料難に関する記述内容をみていくこととし地方中心の長雨と冷夏による不作に，浅間山の噴火た。

（1783 年 7 月）による農業被害が加わって全国規模

日本史の高校教科書（後掲の注参照）

歴史の開びゃく以来，日本民族は米の凶作による

14の大凶作となった。翌年の夏にかけ特に東北地方で

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

は，餓死者の数が未曾有の規模に達した。
『近世のくると，出版各社の競争もあって，その後 80 年代飢饉』を著した菊池勇夫は「東北地方全体で 30 万にかけ教科書の口絵のカラー化とページ増の傾向が（9）

人をこえる死者がでていた」と推測する。柳田強まってくる。こうしたなかで，「江戸の三大飢饉」

国男が日本の民俗学の父と呼んだ菅江真澄（1754の記述は大きく変化した。当時，十数社を数えた出〜 1829 年）は，1785 年夏，秋田藩の領地から津軽

版社の教科書をみると，そこには①ページ増にとも地方へ入った。
「雪が消え残っているように，人のない内容が詳しくなった，②多くの教科書が『凶荒白骨が草むらにたくさん乱れ散っていた。
あるいは，図録』などの図版を入れた，③餓死者の数などを紹

それをうず高くつみ重ねていた」と，飢饉の惨状を介する脚注を加えた，などのほぼ共通した変化がみ

目の当たりにした菅江は，馬や犬などを食べ尽くすられた。

と弱った子供や兄弟の人肉まで食べたとする現地のたとえば，「教科書裁判」で知られる家永三郎が

（10）

。

編集委員長を務めた 1952 年発行の『新日本史』（三日本史上最悪とされる天明の飢饉を伝える地獄絵の省堂）は，「天変地異とか旱魃とかの自然条件の悪一端である。
柚木重三や速水融らの研究者によると，化がたちまち破壊的な作用をあたえ，たびたび飢饉

1780 〜 92 年の 12 年間に日本の人口は 2600 万人かが訪れた。（中略）窮乏した農民で，土地を手離し人びとの話しを，旅日記『外が浜風』に書いた

ら 2490 万人へ 110 万人も激減したのである

（11）

。

て小作人になる者が増加し（中略），売る土地のな

明治維新より 35 年ほど前，1833 〜 36
（天保 4 〜 7）

いもので，年貢のために娘を遊里に売る者も少なく年における東北地方の冷害と洪水に端を発した天保なかった」（13） と，天明・天保の飢饉について 8 行の飢饉では，秋田藩だけで餓死者が 5 万人を超え，ほどの文章にまとめた。ところが，30 年後の 82 年

百姓一揆と打ちこわしが全国にひろがって 37 年にに発行された『新日本史』をみると，飢餓関係の文は大塩平八郎の乱が大坂でおこる。大坂町奉行所の章は 15 行に増え，骨と皮だけに痩せ衰えた飢え人

元与力が貧民救済をかかげて決行した武装蜂起は江の姿を描く「天保の飢饉時の御救小屋」の図版と詳

戸幕府に衝撃をあたえ，その後につづく大規模な社

しい説明が加わった。ここでは「三大飢饉」がそ

会不安が幕府崩壊の遠因になったとみられている。

れぞれ別々の小項目に登場し，その原因等が具体的に記述された。その内容をみると，享保の飢饉につ1950 〜 80 年代の教科書における「三大飢饉」のいては，「1732（享保 17）年西国一帯におこったウ

解説

ンカの害による飢饉」（14）と説明した。天明の飢饉「江戸の三大飢饉」について教科書はどのようにについては，「1782（天明 2）年から数年にわたっ書いてきたのか。戦後からの記述を振り返ってみるて東北・関東地方を中心に，天候不順と自然災害にと，1946 年に文部省が編集した高校教科書『日本

みまわれて大凶作となり，（中略）農民と都市の貧の歴史』は次のように記していた。
「当時は，
（洪水

民の間から多数の病人と餓死者を出す大飢饉となっや旱魃などの）被害を防止する施設がなお十分ではた」（15）と述べた。さらに天保の飢饉には，「1833（天なく（中略），自然の暴威は，たちまちその惨禍を

保 4）年から 37（天保 8）年にかけて（中略）天候

たくましくして凶作・飢饉がしきりにおこったので不順にみまわれ，数年にわたって凶作がつづいた。

ある。そのうちでも，享保・天明・天保と三度にわ

この結果米価が暴騰したため（中略）貧しい農民とたる大飢饉が最もはげしく，被害は全国におよび，都市の貧民はたちまち飢えに苦しみ（中略），膨大

飢民数百万に上って，餓死者が野に横たわり，そのな数の餓死者をだした」（16）との解説が加えられた。

惨状には，目をおおわせるものがあったと伝えられ

他の出版社の教科書でも，1950 〜 80 年代の改定

（12）

ている」

。

を通じて飢饉に関する記述が増えた。清水書院の1950 年代末までに日本史の検定高校教科書は全『高等学校日本史』（84 年）は天明の飢饉の図版を国普及を完了した。当時の教科書は A5 版サイズで，載せ，「草の根や木の皮を食べ尽くし，獣肉はもち

口絵・年表・索引を除いた本文は 260 〜 320 ページ

ろん，死人や幼児を食べるものさえあったといわれほどであった。ところが，朝鮮戦争特需の「三白景る」（17）と記した。また，山川出版社の『詳説日本史』

気」（紙，セメント，砂糖）によって紙生産が 55 年

（83 年）は「飢餓と地蔵」の小項目を設けて，餓死頃から急回復し，教科書用紙の供給事情が好転して者供養の「路傍の地蔵（神奈川県）」の写真を掲載

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し，飢餓の歴史と地域とのつながりに関する学習を生徒に提起した。
ここでは，「多くの餓死者がでたが，

2．戦中・戦後の食料難に関する解説

生き残ったものは，死者を極楽浄土へ案内してくれ3000 万人の餓死者がでるとまでいわれた終戦直後る地蔵に手をあわせて，死んだ家族や村人の冥福を「江戸の三大飢饉」の次に教科書がとりあげる全（18）

祈ったものであろう」

国的な食料危機の問題は，戦中・戦後の食料難であと書かれている。

る。太平洋戦争は 1941 年 12 月 8 日，日本海軍の真飢饉の記述が大幅に後退した現在の教科書

珠湾攻撃で始まったが，42 年 6 月，ミッドウェー

しかしながら，現在の日本史 B の高校教科書を

海戦での日本軍大敗を境に戦局は急変した。東南ア

みると，「江戸の三大飢饉」に関する記述は 1980 年

ジアや南太平洋へ侵攻して戦線を急拡大した日本代のものに比べ著しく変化している。その変化の特は，アメリカなど連合国の反攻によって南太平洋か

徴は，①飢饉に関する文章の縮減，②飢饉の惨状をら東シナ海の制海権を徐々に失い，食料輸入は 43表す文言の減少，③図版の削除や脚注の簡略化，に年から激減した。

ある。2013 年度使用の教科書 13 点を読むと，こう日本は 1897（明治 30）年以降，「恒常的に米の輸した変化をはっきりと確認することができる。変化

入に依存せざるを得なかった」（21）。1910 年代にはの要因等については第 3 章で検討することとし，こ輸移入の総量が 50 万〜 80 万トンに達し，関東大震

こではその変容ぶりをみていく。

災翌年の 24（大正 13）年から朝鮮・台湾産米の移2013 年度使用の三省堂『日本史 B』には，享保（19）の飢饉について「西日本を中心におきた」

入量が急増した。明治から大正にかけた人口急増とのと 1 人当たりの消費増に対し，水田面積の拡大は当記述しかない。天明の飢饉は「百姓一揆と寛政の改時ほぼ限界に達した日本の稲作農業が，反収増も頭革」の節に登場するが，その説明は，「百姓一揆が打ちの状況に陥り，国内需要をまかなう力を失った

続発するなか，東北・北陸・関東では，1782（天明からである。30 年から 35 年には米の輸移入が年間2）年から数年にわたって極度の冷害にみまわれ，200 万トンに達し，国内消費量の 16 〜 18％に達し浅間山の噴火がくわわり大凶作がつづいた。このたた。朝鮮と台湾からの安定的な米移入が，「大東亜め米価が暴騰し，ぼうだいな数の餓死者を出すにい戦争」勝利に必要な食料確保の大前提であった。し（20）との記述にとどまる。ここでは，百姓

かし，その思惑はもろくも崩れた。ビルマなどから一揆の多発が強調されるあまり，飢饉の解説は 4 行の外米輸送は，アメリカ軍の潜水艦などによる徹底

弱に縮減した。また，「飢饉による人口の減少」のした海上封鎖のために 43 年からほとんど不可能とグラフは引きつづき挿入されたが，飢饉の図版は削なり，輸送船の燃料確保さえ難しくなった 44 年と除された。天保の飢饉も同様であり，米価の値下げ

45 年には，朝鮮米を中心にそれぞれ 72 万トン，24を求める百姓一揆や打ちこわしの発生が社会不安を万トン弱しか移入できなかったのである。

たった」

高め，
江戸末期の天保の改革につながっていったと，教科書は強調する。

アメリカとの開戦を前にした 1941 年から，米の割当配給制が東京や大阪の大都市では実施されて飢饉の惨状を表す刺激的な文言も消えた。困窮しいた。42 年には米を含めた多くの生活必需品が全た農民のなかには「赤子を間引きせざるをえない者

国で配給制となり，さつまいもや大豆などが米の代や娘を遊里に売る者もいた」とする文章や，「餓死用食として配給されるほど食料事情は悪化した。41

者が野に横たわる」といった表現を，2013 年度使

年 4 月以降，政府は，一般成人（16 〜 60 歳）1 人用の教科書にみつけることはできない。また，1980

1 日当たりの米配給基準を 330g としながらも，麦年代頃までは，ほとんどすべての教科書が飢饉の惨や雑穀，さつまいも等の代替配給を実施して米の消状を想起させる『凶荒図録』などの図版を掲載して費を極力抑えてきた。それでも，終戦直前の 45 年

いたが，こうした図版を載せる同年度の教科書は

7 月にはこの基準を 10％引き下げて 297g にせざる

13 点中 7 点にとどまる。それに，前述した山川出をえないところまで追い込まれたのである（22）（ち版社『詳説日本史』のように，「飢餓と地蔵」の小なみに，1934 〜 38 年の内地在住国民 1 人 1 日当た

項目を設けて餓死者供養の地蔵の写真を示す教科書

りの米消費量は玄米換算で 407.3g。後掲の注参照）。

もなくなった。

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終戦後の食料事情はさらに危機的な状況となっ飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

た。朝鮮などからの移入米は途絶し，アジアから米て認める「総合供出制」も導入した。しかし，収を買う外貨もない。終戦直後のアメリカでは日本の穫量そのものが激減した 46 米穀年度（45 年 11 月

戦争責任を問う世論が強まり，食料援助など望むべ〜 46 年 10 月）は，農家へ強制的に割り当てた米

くもなかった。そうした事態に追い打ちをかけたのの量の 77.5％を集めるのが精いっぱいであった（25）。

が 1945 年産米の凶作である。冷夏に台風被害が重

食料事情は 46 年春からさらに悪化し，配給米の遅なって収穫量は 578 万トンと，前年比 33％減，35

配・欠配も続いて 5 月の東京では，実際の配給量〜 39 年平均に比して 39％の減産となった。農村でが 220g ほどに落ち込み（26），民衆の不満は高まっは労働力と肥料などが不足して米以外の作物生産もた。5 月 19 日皇居前に 25 万人以上の都民が集まっ

低迷し，輸送用の燃料がほとんど枯渇して収穫物をて「飯米獲得人民大会」（食糧メーデー）を開いた市場へ出荷することも困難を極めた。このため，都が，マッカーサーはこの動きが社会主義運動の拡大

市住民は闇市場や農村への買い出しで最低限の食料をもたらすのを恐れ，「組織的指導の下になされるを自ら確保しなければならなくなった。空襲で焼け

大衆的暴行と威嚇の現実手段がますます強くなる傾出された数千万人の都市住民の多くは，すし詰め状

向は（中略），継続を許さない」（27）との警告を発し

態の列車に乗って郊外の農家を訪問し，焼け残った

た。事態はそれほど緊迫していたのである。47 年

衣類などと米やさつまいもとの物々交換に頼るしかに入ると米の供出量を増やすため，ジープに乗った

飢えをしのぐすべがなくなった。一方，300％を超

GHQ の武装憲兵が農家の庭先へ押しかけて米の出えるインフレ（46 年）で紙幣はその信頼を失墜した。

荷増を迫るというデモンストレーションまで行われ

こうしたなかで，農産物の流通システムを失った農た。GHQ に「ジープ供出」の助けを求めざるをえ家にとっても，買い出し者との物々交換しか所得をなかったほど政府には打つ手がなくなり，48 年に得る方法がなくなったのである。筍の皮を一枚いち

米が豊作となるまで，食料不足の最悪期を脱するこ

まいはいでいくように，なけなしの衣類を売って食とはできなかった。終戦後の 2 〜 3 年間に 600 万人料を確保する市民の暮らしぶりを，
当時の新聞は「たもの復員軍人と旧満州・朝鮮等からの引揚者を抱えけのこ生活」と呼んだ。

込んだ民衆は，「ろくに職もなく，食うものも住む

しかし，「たけのこ生活」もできず，飢えに苦ところもなく，激しいインフレーションの大波の中しみながら命を亡くした人びとも少なくなかった。

に，ただ翻弄されるだけであった。当時 3000 万人

1945 年 10 月東京上野駅で発見された餓死者は 1 日の餓死者が出るといわれたのも，かならずしも杞憂

当りの平均で 2.5 人，大阪市では 8 月 60 人，9 月

ではなかった」のである（後掲の注参照）（28）。

67 人，10 月 69 人に達した（23）。11 月 1 日に「餓死対策国民大会」が東京日比谷公園で開催され，代食料難の記述を増やした 1980 年代の教科書

表者がマッカーサー GHQ 最高司令官を訪問して，戦中・戦後の食料難が高校の歴史教科書に登場す「大人 1 人 1 日当り米 3 合（450g）の配給実現を要るのは，新たな検定制度のもとに発行された 1952

（24）

請した」

。だが，GHQ が認めた戦後最初の食年頃からである。そこで本稿では，三省堂と清水書

料輸入は，46 年 1 月マニラから輸送された小麦粉

院，実教出版の 3 社が 1950 年代，1980 年代，およ1000t で，翌 2 月に緊急放出したのはアメリカ占領

び 2010 年代に出版した日本史の教科書をそれぞれ

軍保有の小麦粉 900t ほどにすぎなかった。

抽出し，戦中・戦後の食料難の記述内容を比較検討

日本政府が責任をもって国民食料を確保すべきだした。

とするのが，占領軍の当初の基本方針であった。そ戦後 70 年ほどの間にこれらの記述がどのようにのため，終戦後の政府にとって配給食料の確保が最変化してきたのかを調べてみると，そこには 2 つの優先課題となったが，戦時中から実施していた強変化がおきていた。第 1 は，1980 年代にかけて記

制供出によって農家に米の出荷増を迫るしか方法は述内容が大幅に詳しくなるが，21 世紀に入るころなかった。45 年産米の供出量を増やすため，政府からこの傾向が後退するという変化であった。太平は，肥料や地下足袋等の特別配給を使った農家への

洋戦争中の食料難の実態を示すうえで，1980 年代

報奨制や供出完遂奨励金の交付などの緊急措置を実中頃までの教科書は「米や生活必需品の配給制」や施し，くず米や麦，さつまいも等を米の代替とし「代用食」，「闇市」，「買い出し」などを共通のキー

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ワードとし，空腹をかかえた民衆のひもじい暮ら報

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が 3 点あり，写真の解説も簡略化されている。

しを強く想起させる具体的な解説を増やした。たと

たとえば，1985 年度の教科書（三省堂）は，「食えば，「配給量も敗戦直前には，（おとな 1 日 2 合 3

糧不足になやむ都市の人びとはしばしば農村へ米・

勺・約 345g から）2 合 1 勺にへらされた。
（中略）

麦・いもなどの買い出しに出かけた」との解説付き

45 年の東京では，副食物の配給量が都民 1 人あたで「買い出し列車の混雑」の写真を載せ，併せて，

り 1 日分ねぎ 1 本，
5 日分として魚一切れほどになっ食料を要求する集会で「お腹がペコペコです」のプ（29），「全食品が配給制となった 1944 年以後は，ラカードをかかげる児童の写真も掲載した（36）。し民間人の配給量は生存に必要な最低カロリーを下

かし，2013 年度使用の同社の教科書は，「総武本線回り，行列や買い出し，闇買いで食料を求め，露命

日向駅付近。千葉県」との短い説明を記した買出し

た」

（30）

をつなぐ者が多くなった」とするような文章が，多くの教科書にみられたのである。

列車の写真を 1 枚載せるだけである（37）。
第 2 の変化は，戦後の食料難を「過去のこと」とこれにつづく「戦後の改革と国民生活」などの章し，その後の展開との間に線を引こうとする記述のに入ると，各教科書とも，1945 年産米の凶作と朝傾向である。1980 年代から 90 年代にかけ多くの教

鮮米などの移入の途絶によって，食料難が極限に達科書は，「社会の混乱」や「戦後の国民生活」などした状況を詳しく解説する。たとえば，清水書院発の小項目のなかで戦後の食料難を説明した。しかし，行の『高等学校日本史』（84 年）は「都市の俸給生

90 年代後半から 2000 年代に入ると小項目の表題が活者は，もっていた洋服や着物をつぎつぎに売り渡

変わり，「経済の再建」や「すすむ復興」などが増（31）していく『たけのこ生活』に追い込まれた」とえてくる。こうした流れのなかで，食料難の解説も書き，三省堂の『新日本史』（82 年）は，「いもな

変化した。具体的には，三省堂の教科書（2013 年

どを米のかわりに主食としなければならない場合も度使用）のように，「買出しや闇市で生活物資を買多く，衣・食・住ともみじめな生活をつづけた者がいもとめる苦しい生活だったが，人びとは，空襲の少なくなかった。今日からは想像もできないようなない平和な暮らしに期待をもちはじめた」（38）とし

苦しさに人びとはたえてきたのである」（32）と述べて，食料難から経済復興の時代へ移る社会の変化をた。また，「食糧事情は，敗戦の年の凶作によって強調する教科書が増えてきた。同時に，食料難に関その極に達し，主食配給の遅配・欠配がつづいた。

する記述が大幅に簡略化されてくる。1945 年産米輸入もできず，アメリカからの物資放出も焼け石にの凶作を食料難の原因にあげる教科書は，2013 年

（33）

水の状態」

と解説する教科書もあった。

度使用の 13 点中 5 点しかなく，戦後の配給の遅配・欠配について書く教科書はほとんどなくなった。

大きく変化した 2013 年度使用の教科書

一方，1950 年代から 80 年代，そして現在にいた

しかし，2013 年度使用の教科書にこのような文る 60 年余りの間に日本史の教科書は少しずつペー

章をみつけることはできない。買い出しや闇市，

ジ数を増やした。たとえば，三省堂と山川出版の1945 年の米凶作などのキーワードを使って終戦直『日本史』（2013 年度使用は『日本史 B』）をみると，後の食料難の深刻さを具体的に示す教科書もある

前者の本文は 298 ページ（1952 年）から 365 ペーが，多くは「なによりも困ったのは空前の食料難でジ（1985 年），382 ページ（2013 年度使用）へ，後（34）などと，当時の実態を 1 〜 2 行の説明

者は 325 ページ（54 年）から 359 ページ（83 年），

ですましている。また，写真の掲載も著しく減少し417 ページ（12 年度検定済，13 年度使用）へ増えた。1980 〜 90 年代の教科書には，「あき地をみつけ，た。ちなみに，文科省の教科書目録をみると，1998

焼けトタンと板がこいの急造の家に住みつき，雨露〜 2007 年度使用の日本史 B（20 点）の平均ページ

あった」

（35）

をしのいだ」との解説を付した戦災都市の「バ数は 341 であったが，これが 2007 年度使用（12 点）

ラック小屋」の写真や，闇市，買い出し列車，警察では 367 へ，2013 年度使用（13 点）では 368 となっの買い出し取り締まり，アメリカ軍の援助物資に群ており，教科書価格の据え置き等の影響によって過がる児童の写真などが，少なくても 1 〜 2 点は掲載

去 10 年余りの間に，日本史 B 全体のページ増がほされていた。しかし，2013 年度使用の教科書 13 点

ぼ頭打ちの状態となっている（後掲の注参照）（39）。

のなかには，このような写真を 1 枚も載せないもの

このようなページ増の流れに呼応して，食料難

18飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜に関する記述が最も詳しくなるのは 1980 年代であ課題が少なくない。たとえば，日本史 B のようなり，90 年代にはこの傾向が多くの教科書で続くが，通史の教科書はイギリスやドイツの高校教科書にあ2000 年代に入ると減少へ転じた。そして今日の教まりみられない。自国の通史の歴史は小学高学年か

科書は，「江戸の三大飢饉」だけでなく戦中・戦後

ら中学 1 〜 2 年に学び，中学高学年や高校では，「古の食料難についてもその記述を縮減し，関連の図版

代史」，「中世史」，「2 度の世界大戦」，あるいは「大や写真の掲載も減らしている。

戦後の欧州地域」，「アメリカ現代史」など，時代を「激動する世界と日本」などと題する 2013 年度教

区切った教科書や特定の国・地域の現代史をあつか

科書の最終章には，07 年参議院選挙後の安倍晋三

うものが使われている。また，これらの教科書のペー

首相の辞任，09 年の政権交代，10 年の菅直人内閣

ジ数は多く，内容が高レベルのものが少なくない。

誕生と中国漁船による尖閣諸島周辺の領海侵犯など

アイルランドの中学生が学ぶ『現代の欧州と世界が，歴史的事象として新たに加わった。しかし，歴（Modern Europe and the Wider World）』（2010 年）

史の教科書といっても，改定ごとに新たな事象を加をみると，本文は 420 ページにおよび，その内容のえてページ数を無制限に増やすことはできない。新深さは高校日本史 B の水準を上回るかもしれない。

たな事象を加えれば，古い事象の記述を削除あるいまた，イギリスやドイツでは，欧州地域の歴史に関は簡略化せざるをえない。これは歴史教科書の宿命する教科書が数多く出版されており，地域全体の歴のようなものであろう。ただし，その削除や簡略化

史教育を重視する傾向がみてとれる。なお，アメリの対象をどうするかは教科書編集者の選択にかかっカの高校歴史教科書のなかには，A4 版本文 871 ペーており，その選択を最終的に検定で認めるかどうか

ジ，1 冊 100 ドルを超えるものもあり（40），こうしは文部科学省の判断である。こうした選択や判断がた分厚なものも含め，教科書のデジタル化が進んで教科書の改訂ごとに行われてきたわけだが，「三大いるが，欧州諸国でも同様の傾向が出始めている。

飢饉」や食料難に関する記述の変化をみると，2000

このように日本と欧州諸国の教科書にはさまざま

年代に入るころから，これらが削減あるいは簡略化

な違いがあり，これらを単純に比較することはできの対象となり，検定がこれを認めてきたのは明らかない。しかし一方では，民衆が過酷な飢饉と食料難である。

を乗り越えてきたという共通の歴史が日本と欧州諸はたしてこのような選択や判断は正しかったの国にはある。こうした認識に基づき，本章では，イか。飽食日本で生まれ育った高校生たちが，現在のギリス，アイルランドおよびドイツの教科書が飢饉

歴史教科書を学ぶことにより，日本民族が多大な犠や食料難についてどのように記述しているのか，そ牲をはらい過酷な食料危機を何度も乗り越えてきた

こには日本の教科書にみられない特徴があるのか，

苦難の歴史を想起することは可能なのだろうか。飢などの点を調べてみることとし，その調査対象とし饉に生き残り，何世代にもわたって懸命に命をつなて，これらの諸国に直接あるいは間接的に影響をあいできた人びとの末裔が今日の私たちに命を授けたえたアイルランドのジャガイモ飢饉と，戦中・戦た。
命のつながりのいわば先頭に立つ今の高校生が，後の食料難を選ぶことにした。

「三大飢饉」や戦中・戦後の食料難から学ぶ必要性
は，1990 年代の生徒たちよりも後退したのだろう

イギリスの自由放任主義が深刻化させたジャガイモ

か。こうした疑問については，次の第 2 章で欧州諸

飢饉

国の教科書を検討した後に，第 3 章で考えることにする。

アイルランドは，紀元前 3 世紀頃に欧州大陸からケルト人が移り住んだのが国の始まりとされる。欧
州委員会（EC）加盟の 1973 年当時は，欧州最貧国

第2章

欧州諸国の教科書が書く飢饉と戦の 1 つであった。しかし 90 年代に入ると，アメリ

中・戦後の食料難

カ等から金融・化学・IT 企業等の投資を積極的に誘致し，コンピューターや医薬品，化学製品等の1．170 年近く前のジャガイモ飢饉

輸出を大幅に伸ばして 1994 〜 2000 年には年率 6 〜

欧州諸国の歴史教科書の特徴

11％の驚異的な経済成長をとげた。2007 〜 08 年の日本と欧州諸国の歴史教科書を比較研究するには金融危機でアイルランドはマイナス成長に転落した

19

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が，11 年にはプラスへ回復し，国民 1 人当たりの同政府（保守党政権）は，インドからトウモロコ

国内総生産（GDP）は日本（17 位）やドイツ（18 位）

シを輸入するなどの救済措置に取り組んだ。しかを抜いてアメリカに次ぎ 15 位にランクされる（ちし，46 年の総選挙で議会を支配した自由貿易派のなみに，世界第 1 位はルクセンブルク）。

ホイッグ党はこの輸入を停止し，アイルランドの穀

現在，アイルランドの人口は 460 万人ほどに過物移出制限に政府が介入するのも許さなかった。ホ

ぎないが，170 年ほど前の 19 世紀中頃には 820 万

イッグ党政権は自由貿易を促進するばかりで飢饉人（北アイルランドの約 170 万人を含む）を超えての救済に力を入れず，イギリス本土から 100km もいた。農業の生産増と産業革命による工業の発展が離れていない植民地の島で 1 年間に何十万人もの民

18 世紀中頃からの大幅な人口増を可能にしたので衆が餓死する事態を放置したのである。リヴァプーある。しかし，1845 年を境に急減する。同年からル大学（イギリス）のクリスティン・キニーリ特別の数年間にアイルランドを襲った「大飢饉」（ジャ

研究員は，「飢饉の最中にアイルランドから輸出さガイモ飢饉）のためである。飢饉を抜きにして同国れた食料はイギリスや欧州諸国だけでなく，ニューの歴史は語れないといわれるほど，それまでにも大ヨークにまで送られた」（43）記録を分析し，飢饉に規模な飢饉が何度もおきていた。飢饉をもたらした

乗じて利益拡大を図った当時のイギリス商人を批判のは冷夏や旱魃等の天候不順であったが，「大飢饉」

する。飢え死にを恐れたアイルランド人は，イギリの原因はジャガイモ疫病による凶作であった。ジャスやアメリカ，オーストラリアなどへ逃げ出し，45

ガイモの葉やくきが腐り，収穫皆無となるこの伝染〜 49 年の 5 年間に海外移民は 100 万人を超えた。

病（学名ファイトフトラ・インフェスタンス）は，

祖国を脱した者も祖国に残った者も，イギリスに対1843 年にアメリカで発生し，45 年に輸送船でベルする反発と憎悪の感情を年々募らせ，それがその後ギーへ移って同年秋までにアイルランドへ到達しの反英・独立運動へつながっていった。なお，そた。その年のジャガイモ収穫は 3 分の 1 の減少にとの後も移民はつづき，アイルランドの人口減少はどまったが，46 年には 75％，発生 4 年目の 48 年に1961 年（282 万人）まで続いたのである（44）。

も 37％の減産が続いたといわれる（41）。
16 〜 17 世紀にイギリスはアイルランドの植民地

ジャガイモ飢饉を詳述するアイルランドの教科書経営を強め，豚肉やオート麦などの生産を増やしてアイルランドの中学教科書『ニュー・コンプリー

本国への供給を促進した。植民地政策のもとでイギト・ヒストリー』（A4 版本文 321 ページ）は，第リス人の地主は優遇され，アイルランド人の農民は18 章の「1845 年前後のアイルランドにおける農村

小作人や農業労働者に没落した。イギリス本土向けの生活」から 19 章「大飢饉：1845 〜 49 年」，20 章の穀物生産や養豚などに従事していた小作人たちに「アイルランドからの移民の生活」にかけ，15 ペー

とっては，安価なジャガイモぐらいしか食するもの

ジにわたってジャガイモ飢饉の原因と影響，そしてがなく，日々の食事は過剰なほどジャガイモに依存

結果を詳述する。別の教科書『ザ・パスト・トゥデ

していた。こうした状況にあった農民たちにジャガイ』（A4 版本文 441 ページ）もほぼ同数のページを

イモ伝染病が襲いかかったのである。その結果，飢割く。このように多くのページで展開されるジャガ

餓や疾病によって 100 万人（人口の 12％）以上がイモ飢饉の記述内容をみると，そこには次のような犠牲となった。

特徴がみられた。

自由貿易を信奉するイギリス政府の自由放任主義（1）飢饉の発生から終結までの過程だけでなく，当が事態をさらに悪化させた。
「（ジャガイモ飢饉でア時の農業生産や地主と小作人，農業労働者の生

イルランドの）住民が犬やネズミや草を食べていた活，イギリスと植民地アイルランドの経済関係（42）時代，アイルランドの穀物は輸出されていた」など，飢饉をめぐるさまざまな情報を総合的にのである。これより前の 18 世紀に飢饉が発生した

生徒へ提供する。

際には，イギリス政府がアイルランド島の港を閉鎖（2）100 万人もの犠牲者をだした「大飢饉」の凄惨

して穀物移出を禁止し，食料輸入の商人に報奨金な実態を生徒に想起させるため，農民の日記やまであたえて島民の餓死を食い止めようとした。ま

新聞記事，飢饉の惨状を描く図版，小作人など

た，ジャガイモ飢饉が始まった 1845 〜 46 年当時のの用語解説欄を各ページに少なくても 1 点以上

20

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

載せる。たとえば，次のような当時の地方紙の北アイルランド問題の早期決着を図りたいとする政記事が引用されている。
「キャベツ畑でケイト・

治的な思惑があったことは確かである。それでも，

バリーと 2 人の子供の死体を見た。死体のほと

結果的にはこのメッセージが，アイルランド人のんどが土に覆われていなかったからだ。彼女の間に積り続けてきたぬぐい難い憎悪の感情をやわら

大きな身体の手や足はむき出しになっていた。

げ，北アイルランド問題の歴史的な和解（1998 年）

肉のほぼすべては犬に食われ，頭の皮と毛がへとつながっていったのである。ただし，このよう頭蓋骨から 2 メートルほど離れたところにあっな和解に向けた外交上の努力がなされたにもかかわた。私はそれを見たとき，最初は馬のしっぽのらず，アイルランドの教科書は，飢饉当時のイギリ（45）

一部かと思った」。

ス政府を批判する立場をいまだに堅持している。前（3）「餓死者を運ぶ荷車」や「救済食の配布場にお述したようにアイルランドの教科書は「大飢饉」のしかける貧者」，「食料を求める農民の暴動」な

原因を客観的にとらえているが，同時に，イギリス

どの図版を数多く載せ，飢饉と犠牲者の生々し

政府が窮民救済のために行った食料援助や雇用支援

い実態を伝える。

は小規模で，実際の効果は限定的であったと批判す（4）飢饉をテーマにした生徒同士の討論課題や飢饉る。そのうえで，「（1846 年に政権を握った）ラッセ

研究所のウェブサイトへのアクセス情報を掲載

ル首相は，政府が経済活動に介入すれば事態をさらし，さらなる学習の追求を教育の現場に提案す（48），に悪化させるだけだとの自由放任主義をとった」

る。

「アイルランドからの移民増で病気が伝染し，さらアイルランドの教科書記述には，もう 1 つの特徴に雇用が奪われることを恐れたイギリス人はアイルがある。それは飢饉の原因を多面的にとらえる点にランド人の移民に反発し，アイルランド人を差別しある。すなわち，その原因として①人口急増にともた」，「飢饉の結果，イギリス人に対する憎悪が多くない貧しい小作人や農業労働者が増えたこと，②農のアイルランド人の間でひろまった」（49）とする文民は小さな農地を分割して子供たちに相続せざるを章を，教科書は現在でも書いている。

えなかったために，小規模農家がさらに小規模化してますます貧しくなったこと，③農民の食生活は安170 年近く前の政府を批判するイギリスの教科書

価なジャガイモに頼るしかなく，その依存度を年々1820 〜 1930 年の間に 458 万人（50） を超えるアイ

高めたこと（当時の消費量は 1 日 3 食成人 1 人当た

ルランド人の移民を受け入れたアメリカの教科書

り 5 〜 6 ㎏），④こうした状況のなかでジャガイモ収は，この飢饉をどうあつかっているのか。『世界の穫が疾病によって激減し，貧しい民衆は他に食べる

歴史：現代』と題する高校教科書では，「アイルラ

ものがなくなったこと，をあげ，イギリス政府の自由

ンドのジャガイモ飢饉」の項建てがなされ，3 ペー（46）

ジにわたって飢饉の原因と結果が詳しく書かれてい。

放任主義だけを飢饉の原因としていないのである

る。またこの教科書も，十分な救済措置を実施し150 年後にアイルランド国民へ謝罪したイギリス首相

なかった当時のイギリス政府を批判し，「アイルラ

話題は少しそれるが，1997 年 5 月 2 日に就任した

ンドの飢饉を正確に分析するなら，それは自然災害

イギリスのトニー・ブレア首相は，その 1 か月後のか，それとも人災なのか，あなたはどう考えるか。

6 月 1 日，アイルランド・コーク州の「大飢饉 150

人災であると考えるなら，その理由は何か」（51）と周年追悼大会」へ送った書簡のなかで，飢饉発生当する課題研究を生徒に提起する。

時の政府の失政について次のように述べ，アイルラ

次にイギリスの教科書をみると，アイルランドのンド国民に対しイギリスの指導者としては初めて謝教科書と同様，170 年近く前の自国政府の対応を厳罪の意を伝えた。
「当時のロンドンの統治者たちは，しく批判する。たとえば，中学教科書の『イギリス（中略）傍観することでアイルランドの人びとを見の歴史＜帝国の衝撃＞』は，第 9 章の「アイルラン

捨ててしまった。世界で最も豊かな強国（の大英帝

ド：なぜ人びとはアイルランドと大英帝国について国）で 100 万人が犠牲になったことは，現在でもそ異なる歴史を語るのか？」のなかで，当時のイギリ

（47）

。

ス政府によるアイルランド収奪の歴史を解説するとブレア首相の動きには，当時こう着状態にあったともに，ジャガイモ飢饉に対する政府の救済措置のれを思いおこすと，私は心の痛みをおぼえる」

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失敗について具体的に書いている。またこの教科書

食料危機に直面した民衆と兵士はともに戦意を喪失

は，飢饉の結果について「イギリス政府に対する恨して総力戦の継続が困難になった。海上封鎖の突破

みだけがあとにのこった」と結論付け，「（イギリスに焦ったドイツの無差別潜水艦攻撃がアメリカの怒人の地主は地代を払えなくなった小作人たちを強制りをかい，17 年 4 月に参戦したアメリカはドイツ

的に家から退去させたが，こうした）多くの人びと

向けの穀物輸出を全面禁止した。これがドイツの食は地面に穴を掘って生活した。亡くなったばかりの料危機を決定的なものにしたのである。

（52）

人間の身体を食べた人もいた」との文章を付け加える。

ドイツの歴史教科書には「飢餓の冬」が 2 度でてくる。1 度目は第一次大戦の降伏をもたらした 1916

一方，日本の高校生が学ぶ世界史 B をみると，〜 17 年の食料危機を指し，2 度目は第二次大戦直

一部の教科書がジャガイモ飢饉を脚注に短く紹介す後の食料難（46 〜 47 年）である。最初の「飢餓のるだけで，その背景や影響について解説する教科書冬」は，家畜用飼料のカブラ（かぶはぼたん）ぐらはない。移民がつくったアメリカやカナダなどの歴

いしか食べるものがなくなったことから，「カブラ

史を学ぶ上で，ジャガイモ飢饉は欠かすことのできの冬」として今に伝わる。人びとは，「カブラのスーない重要なテーマだと考えるが，これがわが国の歴

プ，カブラのママレード，カブラのコーヒーでの生史教科書の実態である。

活」（54）を余儀なくされたのである。

他方，韓国の歴史教科書をみると，日本の植民地

大戦前からドイツは食料を自給することができ支配に関する章にしばしば登場する 1 枚の写真があなかった。そのため，開戦後も当初は，中立国でる。それは日本統治時代の郡山（クンサン）港に山あったアメリカやアルゼンチンから穀物を輸入してと積み上げられた米俵の写真であり，それには「日いた。しかし，イギリス等の海上封鎖によって食料帝が韓国で収奪した米を日本へ運ぶ」との説明が加輸入は激減した。さらに 1916 年には，天候不順でえられている。韓国の国定教科書『高等学校韓国近国内の穀物が減産となり，頼りとするジャガイモに現代史』は，「1910 年代の日帝の経済収奪」と「1920

も疫病がひろまった。15 年から 16 年にかけ小麦と年代の日帝の経済収奪」の項目に 6 ページを割く。

ジャガイモの生産は，それぞれ 424 万トンから 329

ここでは特に日本人による韓国人の農地の略奪の実万トン（22％減），5397 万トンから 2507 万トン（54％

態が詳しく解説されており，韓国からの米の飢餓輸減）へ落ち込んだ（55）。豚肉の消費がすでに定着化

出を示す上記の写真がここにも掲載されている（53）。

していたドイツでは，豚用飼料に大量のジャガイモ

韓国の学校では，日本の朝鮮支配について詳しく教を使っていたが，ジャガイモは国民の主食の 1 つでえられているが，一方，日本の教科書は，戦前・戦もあり，その供給が減れば飼料向けを減らすために中における朝鮮米の移入についてさえ記述を簡略化

豚を屠殺せざるをえなくなる。こうして 16 年の冬，しようとしている。日本の韓国併合には，植民地農

ドイツは一気に食料危機に陥った。徴兵によって農業の収奪などイギリスのアイルランド統治の歴史と業労働力を失い，100 万頭以上の農耕馬が軍に接収

重なる部分があるが，教科書を通じて近隣国が歴史されたことも生産現場の事態をさらに悪化させたと認識を共有化しようとする努力においては，日本といわれる（56）。

イギリスの間にあまりにも大きな隔たりがある。

「イギリスは開戦直後からドイツの港をすべて海上封鎖した。ドイツへの原料や機械，食料の輸送を

2．2 度の世界大戦におけるドイツとイギリスの食料難停止させたのだ。（中略）国内の工業資源がなくな
れば，長期間にわたって戦争をつづけることはでき

第一次大戦のドイツ降伏をもたらした「カブラの冬」

ない。ドイツは短期間のうちに深刻な食料不足に直2 度の世界大戦でドイツが敗北したのには 1 つの面した。1916 年から 17 年にかけての冬をドイツで共通した要因がある。それは食料戦略の破綻であっは『カブラの冬』と呼ぶ。この冬にドイツ人が食すた。両大戦ともドイツは短期決戦を想定し，国民とることができたのはカブラぐらいしかなかったから

兵站用の食料を十分に準備することなく開戦に踏みだ」（57）とイギリスの教科書は書き，兵糧攻めが勝切った。そのため，第一次大戦（1914 〜 18 年）で因の 1 つであったことを明記する。

は，イギリス等による海上封鎖の兵糧攻めにあい，

22

藤原辰史の『カブラの冬』によれば，「豚肉が買飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

えなくなるとスズメやカラスの肉，ネズミの肉の

府は紙幣の増刷でこれに対応したため，国民は天文

ソーセージさえ食卓に上りはじめた。
（中略）飢え学的なインフレに苦しめられた。この件に関し，中て，あるいは栄養失調で死んでいった人間は，驚学高学年の教科書は，パン 1 個の値上がりと貯金の（58）

くべきことに 76 万人を超えた」のである。1918

急激な目減りの数値を詳しく書いて対比し，民衆の年に入ると，ドイツ国内では飢餓からの解放と平和

生活崩壊の実態を浮き彫りにする（パン 1 個の値段：を求める労働者や市民のデモがひろがり，イギリス

1917 年 0.54 マルク，22 年 12 月 210 マルク，23 年

海軍との戦闘にドイツ北部のキール港から出動する

11 月 2010 億マルク。貯金の価値：1914 年 5 万マル

よう命じられた水兵たちが，これを拒否するという（63）。
ク，22 年 500 マルク，23 年 12 月 0.0005 ペニヒ）

反乱がおこった。この反乱が「11 月革命」に発展

ドイツは新紙幣発行（1923 年）などの政策でイしてドイツ帝国は崩壊し，第一次大戦はドイツの敗ンフレを収束させたが，29 年にはニューヨーク株北で終わった。イギリスの教科書は，「ドイツ人に式市場の破綻で始まる世界恐慌に飲み込まれる。32

平和を求めさせたのは（「カブラの冬」の）飢餓であっ年に入ると失業率が 30％に迫るなど国民生活は崩

（59）

たと，
何人かの歴史学者は確信している」と記す。

壊寸前となり，ヴェルサイユ条約に対する市民の怒一方，ドイツの教科書は，食料不足が国民の生活りが強まった。こうした状況下で，アドルフ・ヒト

や軍隊の規律に影響をあたえた実態について具体的

ラー率いる国家社会主義ドイツ労働者党（ナチス）に説明し，さらに次のようなコラムを載せている。

の支持者が激増し，33 年 1 月首相に任命されたヒ

それは，ヘッセン州ビーブリッヒ市の 1921 年犯罪

トラーは翌年 8 月に総統の地位へ上り詰め，第二次年報からの引用であり，戦後の厳しい食料不足が多大戦への途を急進していく。ドイツの高校教科書はくの青少年を非行に走らせた状況についても今の生

戦前における国内情勢の解説に多くのページを割徒に伝える。
「約 170 人の児童と 1200 人の少年が警き，戦争の目的についても多様な資料を使い詳述す

察の保護観察措置を受けた。犯罪を問われた少年のる。たとえば，ヒトラーの『我が闘争』を紹介する

うち，最も多かったのは 77 件の窃盗軽犯罪であり，教科書は，「我々はついに戦争前の植民政策と通商

このほか 14 件の重い窃盗罪と 3 件の障害・脅迫罪

政策に終止符を打ち，将来の領土政策のための展望（60）も含まれた」。

を開くのだ。（中略）新たな土地と領土について論議するとき，我々は第一にロシアとその支配下にあ

農地の略奪がヒットラーの東方侵略の目的に
第一次大戦後のドイツでは肥料などの生産が回復

る周辺諸国家のことを考えることができる」（64）との部分を引用し，戦争目的がロシアや東欧諸国の領せず，食料事情の改善は大幅に遅れた。戦後 5 年間土獲得にあったことを明確にする。

（1919 〜 23 年）における小麦の平均年間生産量は，『続・わが闘争』のなかでヒトラーは，「今なぜ戦前の 5 年平均（1909 〜 13 年）の 57％，ジャガイ

食料難なのかといえば（中略）わが民族が今日使用

モで 81％にしか戻らなかった。ドイツと同様フラできる土地全体が，狭く不十分すぎるゆえに生じたンスでも，牧場などに塹壕が網の目のように掘ら結果なのだ」（65）とし，大幅な人口増に転じた 19 世

れ，穀物畑は戦車が走り回る戦場と化して農業生産

紀以降，長年の最重要課題が食料問題の解決であっは深刻な打撃を受けた。それでも，戦後 5 年間に小たとの認識を示す。さらにヒトラーは，国民の食料

麦とジャガイモの生産はそれぞれ 80％と 95％へ回を確保するためには十分な生活圏の割当を得る必

復した

（61）

。これらの数値からもドイツの食料生産要があり，東方への領土拡張は食料を確保するた力がいかに壊滅的な打撃を被ったかを推測することめだと主張して，食料難にあえぐ国民の戦意を高揚ができるだろう。
さらに，領土の割譲等を決めたヴェさせた。第一次大戦の敗戦をもたらした「カブラのルサイユ条約がドイツの食料需給に痛撃を加えた。

冬」が第二次大戦を引きおこす遠因となってしまっ

この点についてドイツの高校教科書は，「国土はた。民衆の飢えの苦痛には世界規模の戦争を勃発さ

13％，耕地面積は 15％，ジャガイモと小麦の収穫せるほどの危険が潜んでいたといえる。『戦争の味

量はそれぞれ 17％，13％も減少した」と記し，国〜第二次世界大戦と食料の争奪〜』（書名は筆者訳）

土の喪失が主食の供給減をもたらした事実を明記すを 2010 年に発表した歴史研究者リッツィー・コリ

る

（62）

。さらに莫大な賠償金を求められたドイツ政

ンガムによれば，「カブラの冬」の悲惨な飢餓を一

23

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兵士として経験したヒトラーは，戦時における食料ねらった東欧侵略について，「ヒトラーが経済と軍確保の必要性に強い執着心を抱き，「これがその後隊に設定した目標を分析しなさい」，「（ソ連占領地（66）のソ連侵略の理由の 1 つになった」。ナチスは，

ポーランド等を植民地にして多数のドイツ人を入植

域での食料調達などの）搾取政治の形態と目標を説明しなさい」（70）とする課題研究を提起する。

させ，穀物やジャガイモを本国へ持ち帰るため，「人

さらに，この教科書は，「戦後期の人びとの日常間以下のスラブ人による支配体制のもとで，砂漠に生活を特徴づけていたのは，逼迫した住居，飢餓の放置されていた『欧州のカリフォルニア』を東方の苦しみ，冬季の酷寒などであった」と述べ，「飢餓（67）

楽園に転換する」という，東欧農業の開発計画の冬」について次のように続ける。「1946 年のアメリカ軍占領地域では役所による配給は 1300kcal にを策定していたのである。
1939 年 9 月ドイツのポーランド侵攻で始まった
第二次大戦は，41 年の独ソ戦開始で欧州全域に拡しかならず，イギリス地区では 1056kcal，フランス（71）
地区では僅か 900kcal にしかならなかった」とし，大した。開戦前からナチス政権は穀物輸入を増やし「栄養不足は人びとの身体の抵抗力を弱め，欠乏症て備蓄を積み増し，国民には食料の節約と国産消費と高い死亡率とをもたらした。（中略）生活困窮はを奨励して戦争準備を進めた。食肉やバターの代わ

犯罪と売春を増加させた」と，書き加える。

りに魚介類やマーガリンを消費し，主食はジャガイ

一方，前出の中学教科書は，「過酷な飢餓の時

モと黒パンにするよう国民は指導された。しかし，代」と題する次のような女性市民の手記を載せる。

その準備は短期決戦の勝利を前提にしていた。確か「（1945 年夏）私たちの街にポーランドから避難しに独ソ開戦の直後までは，ポーランドなどの占領地てきたドイツ人があふれ，街の母親たちは避難家族

から穀物等を接収したことにより，最低限の食料はの子供たちに食事の世話をしていた。しかし，そ国民へ配給されていた。ところが 43 年に入ると，れは十分でなかった。ある日，3 人の子供を連れた

連合国側の空爆によってドイツ国内の流通システム

避難民の女性が（自分が働いていた）店に来て野菜や肥料工場等が破壊され，天候不順も重なって国内が欲しいといった。目の不自由な店の主人が『金も農業は大幅な減産に見舞われた。食料確保に血眼と持っていないのに何を欲しいというのかね』と聞くなったナチスは，「ポーランドから “無用な” ユダと，その母親は，『それなら，盗んでいくしかない。

ヤ人の食料消費人を排除するため，ホロコーストで子供たちを飢え死にさせるわけにはいかないのだ』（68）の処置を急がねばならない」との決定を下した。

しかし，兵士への食料供給は侵攻地での現地調と答えた。私はその女性の言葉を今でも忘れることができない」（72）。

達を前提としたままモスクワ攻撃に臨んだドイツ軍

また，アメリカがマーシャル・プラン（欧州経は，44 年の「冬将軍」の反撃にあって東部戦線か

済復興援助計画，1948 〜 52 年）に基づき，敵国でら撤退を余儀なくされ，45 年の西部戦線崩壊で敗あったドイツへの食料援助に踏み切った理由とし北が決まった。
「欧州のカリフォルニア」を楽園にても，「飢餓の冬」があげられる。すなわち，「1946作り変えるというヒトラーの計画は夢想に終わった

年から 47 年にかけての冬期の酷寒は（中略）ドイのである。ところが，ドイツ国民にとってその結果

ツの食料事情を極端なまでに悪化させた。（中略）は苦難の日々の終息とならず，
酷寒の「飢餓の冬」（46

早急にドイツの経済状態を改善することのみが，ド〜 47 年）が次に続いた。成人 1 日当たりのカロリー

イツの社会，政治を新秩序へと再建するための道なと食肉の摂取量は 36 年に 3075kcal，3700g の水準

らしを可能にし得るであろうことを，アメリカに確にあったが，47 年には 1300kcal，400g にまで激減信させた」（73） のである。このように，さまざまなしたのである（69）。

方向から「飢餓の冬」について解説するドイツの教前出のドイツの高校教科書は，「ユダヤ人排斥と科書には，厳冬期の食料危機という民衆の苦難を生公民権剥奪」や「ナチズムのしかけた戦争と殲滅政

徒たちの心のなかに刻み込もうとする，編集者の強治」などの章を数多く設け，さまざまな方向から戦い意志を読みとることができる。

争の悲惨さとむごたらしさを詳しく書く。特にナチスの殲滅政治や東欧侵略の具体的な解説に多くのページをつかい，このなかで教科書は，食料接収を

24

戦勝国イギリスの教科書が記す食料難
一方，イギリスの教科書も，食料配給の実態を含

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

め，第二次大戦中の食料難について詳しく記述してさまざまな緊急措置が，戦後の福祉国家建設に引きいる。中学教科書は次のように説明する。
「平和時に継がれた事実を強調する点である。緊急措置には，は英国人の食料の 60 パーセントが海外から輸入さ100 万人を超える戦争未亡人等への生活補助や年金れていたため，開戦後はただちに食料不足に見舞わ支給，空襲で焼け出された人びとへの支援，病気のれた。欧州諸国からの輸入は止まり，カナダやアメ

高齢者に対するホームヘルプなどが含まれた。教科

リカ東部からの輸入もドイツの U ボート封鎖網をか

書はさらに続けて，この他にも，幼児や妊婦・授乳

い潜らなければならなかった。食料不足は食品の値

中の母親に対する牛乳の特別配給や，困窮家庭の児上がりをもたらし，豊かな市民しか買えなくなった。

童に対する学校給食の無料化，幼児へのビタミン栄『総力戦』を戦ううえでこうした事態は明らかに不公

養食の提供など，食料難を乗り切るために多くの支正であったため，1940 年 1 月から配給制が導入され援措置が実施されたことを具体的に説明する。

た。食肉やチーズ，バター，卵，牛乳，紅茶，砂糖

一方，戦時中の 1942 年 11 月にイギリスでは，福などほとんどすべての基本食料を得るためには，誰祉国家建設をめざす政府の方針（ベヴァリッジ報告）

もが配給帳を商店に持参しなければならず，（中略）が策定された。当時の国家財政は破綻状態にあった各家庭は自給のための家庭菜園を奨励された。ゴルにもかかわらず，44 年には国民保険省が新設され，（74）

フ場や公園なども菜園用に掘り返された」。

都市・国家計画法も制定された。戦後の新たな国

別の高校教科書は，「食料の配給は当初，砂糖や家ビジョンを国民に示すことにより，勝利に向けて

バター，ベーコンに限られていたが，その後ほとん

民衆と兵士の戦意を高揚させる必要があったのであ

どすべての食品に拡大された。
（中略）パンは配給る。これに対し，深刻な食料不足と燃料不足にも苦の対象とならなかったが，白パン用の小麦粉は使用

しみ，「ザ・ブリッツ（電撃作戦）」と呼ばれたドイ

禁止となった」などと，さらに細かい説明を加える。

ツ空軍の空襲攻撃に怯える生活を強いられたイギリ

また，国内農業の生産増をとりあげ，「全国各地でスの民衆は，「『ゆりかごから墓場までの社会保障』

放牧地の耕地化が進められ，穀物の作付面積を倍を要求し，（政府の）いかなるいい訳も遅延も受け増させる地域もあった。終戦までにイギリスは国内入れようとしなかった」（77）と，中学教科書は書く。

消費の 3 分の 2 まで食料生産を増やすことができ」，

戦後の新しい国家建設の方向を希求した民衆こそが「食料の配給制は第一次大戦の時ほど混乱すること

福祉国家の実現を導いたのだと，教科書は示唆する（75）はなかった」と強調する。さらに，こうした銃のである。また，高校の教科書は，福祉国家の建設

後の食料増産に都市の女性が活躍した事実も紹介さに加え，女性労働者の増加や教育改革，国民の生活れる。1939 年に政府が組織した「女性農業軍（ウィ

意識の変化など戦後社会の新たな特徴点をあげて，

メンズ・ランド・アーミー）」に 8 万人以上の女性「2 度の世界大戦がイギリス人の生活と思考に大きがロンドンなどから参加し，農家に泊まり込んで農な変化をもたらした」（78）との判断を示す。それは，作業を手伝った。
「（我々農家は）何万人もの女性の戦争が戦後社会における積極的な変化を実現したと支援を待っている。あなたもランド・アーミーへ参の評価である。日本やドイツの教科書にこのような（76）

加しよう！」と呼びかける政府のポスターを多記述を見出すことはできない。民衆の犠牲は無駄でくの教科書が掲載し，食料増産に総力戦で取り組んはなかったことが，イギリスの教育現場では強調さだ当時の実態を伝えている。

れているのだろうか。戦勝国ならではの歴史教育の

戦時中にイギリスの女性が男性に代わって活躍し一面ととらえることができる。

たのはランド・アーミーだけではなかった。軍需工場や警察，事務職など多くの職場や職業が女性の力に頼らざるをえなくなった。このことが，戦後のイ

第3章

飢餓・食料難に関する教科書記述の日欧間比較

ギリス社会における女性の地位向上と発言力の強化を実現したとの認識を，イギリスの教科書は示して

1．社会の風潮の強い影響を受ける日本の教科書いる。また，戦時中の食料難に関する記述にも，戦飢餓を忘れない欧州諸国の教科書

後への影響という点で，同様の傾向をみることがで

第 2 章でみたジャガイモ飢饉と戦中・戦後の食料きる。それは，戦時中に国民のために政府が行った難に関する欧州諸国の教科書記述には，主として次

25

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報

第 29 号 2013のような特徴点があった。

な要因による影響の総合的な結果とみなすことがで（1）ジャガイモ飢饉については，発生国のアイルラ

きるが，その主な要因は，① GHQ による教育改革，

ンドのみならずイギリスやアメリカの教科書も②学習指導要領の影響，および③社会の風潮，でその原因や結果，影響に多くのページを割いてあったと考えられる。

詳しく解説する。特にアイルランドとイギリス

1945 年 12 月 末，GHQ は 歴 史， 地 理， 修 身 の 3の教科書には，この悲劇を忘れない，風化させ教科の停止指令を発し，戦前の教科書の「墨塗り」てはならないとする執筆者の姿勢が強くでていまで教育現場に求めた。さらに GHQ は，全国の学る。なお，移民の国のアメリカで発行される教校に対し国史や修身等の教科書の回収を翌年 2 月末

科書からも，飢饉の歴史をしっかりと書き留めまでに実行させ，教育改革を徹底的に進めようとしておこうとする編集者の意図が読みとれる。

た。そこでは教育制度の改革と欧米流の教科書作成（2）イギリスとドイツの食料難については，両国が緊急の課題であった。しかしながら，歴史教科書の教科書ともこれを海上封鎖の結果としてとらをみる限り，GHQ の目的が完全に達成されること

え，その実態を具体的に記述する。そこでは，はなかった。確かに社会科が新設され，軍国主義を

20 世紀の現代においても食料を武器とする戦鼓舞する文言が戦後の教科書に載ることはなくなっ

術が行使されたという，世界大戦の現実が明記た。それでも，教科書編集の基本的な枠組みを根本されている。また，兵糧攻めが敵国にあたえた的に変え，為政者の歴史書から民衆の歴史書へ転換

影響と，敵国の兵糧攻めによる自国民の苦難にさせるなど，編集方法の革新を求めるような改革について，教科書の執筆者は少しも躊躇することまで，GHQ は踏み込まなかったと考えられる。

なく事実をありのままに書く。
執筆者の意図は，戦後の歴史教科書は，「日本のあけぼの」の第 1

身近な食料問題に着目させることによって戦争章から始まり，これに飛鳥・奈良から江戸・明治にの悲惨さと恐ろしさを生徒に理解させようとす

いたる，ほぼ時代ごとに区分された章がつづき，各るところにあると，考えられる。

章では，治世の仕組みやその展開，産業の発展，民（3）こうした執筆者は，ジャガイモ飢饉や食料難を衆の暮らし等が解説される，通史の教科書であった。

生徒たちの討論会のテーマや研究課題としてもそこでは，各時代の名称で明らかなように，ほとん提示する。換言すれば，イギリスやアイルラン

どの時代が支配者の都の名称によって呼ばれ，そのドの教科書は，教室でのディベートに活用でき

都における動きや変化が記述の中心となっている。

る情報をそれだけ十分に生徒たちへ提供していだが，こうした教科書の構成は GHQ の指示のもとるということである。
さらに最近の教科書には，

で戦後に新しく作られたものではない。軍国主義

歴史博物館や研究機関などのウェブサイトも紹が教育現場へ強く介入してくる 1930 年代中頃以前，介して，生徒のさらなる学習意欲を促す傾向がすなわち昭和初期の段階までに，ほとんど同じようでてきている。

な教科書の構成がすでに完成されていたのである。
日中戦争が開始された 1937 年頃の教科書をみる

GHQ による教育改革と国際情勢の変化と，たとえば当時の高等女学校の「総合新国史」のこれらと同様の特徴点を日本の教科書に見出すこ

最終ページには，「この難局に際会せるわれ等は（中とはできない。13 点におよぶ 2013 年度使用の教科

略）皇室の御威徳を仰ぎまいらせ，万邦無比の国體

書（日本史 B）で，飢饉や戦中・戦後の食料難を生を擁護し（中略）国運進展のために一意邁進すべき

徒の学習課題やコラムの題材に選んだものは 1 点もである」（79）との文章が記されており，教科書編集ない。こうした背景には，飢餓や食料難を次の世代に対する軍部の介入を推測することができる。しかへどう伝えるかという教育界の基本姿勢に大きな違し，昭和初期の歴史教科書にはこうした文章がみあいがあると考えられる。

たらない。それに，歴史全体の組み立ては，戦後の第 1 章で述べたように，過去 70 年近くの間に高教科書と同じような時代区分に基づいており，それ校の歴史教科書は多くの変遷をとげてきたが，そのぞれの都でおきた主な動きや変化等の記述について

過程で，飢餓や食料難に関する記述にはすでにみても，その分量には差があるものの，戦後の教科書ときたような変化がおきた。こうした変化はさまざま比べて著しい差異を見出すことはできない。こうし26

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

たことからも，戦後の教科書編集の基本的な枠組みで，昭和初期の段階までに固まっていた為政者の目は真新しいものではなかったと考えられる。すなわ

線で書く通史の教科書という枠組みが，戦後の教科

ち，GHQ の教育改革は，支配者の都での動きを中書作りへ引き継がれる事態が生じたと，筆者は考え心とした通史という教科書の構成そのものを変え，る。

欧州諸国にみられるような時代ごとに詳述する教科
書や，「東アジア史」などの地域歴史，「人びとのく民衆の苦難の歴史を軽視する日本の教科書

らし」と題する民衆の視点から取りまとめた教科書

日本の教育改革に対する GHQ のこのような姿勢など，編集者に対し教科書作成の多様な選択肢をあは，飢餓問題や食料難に関する教科書記述にも影響

たえるものではなかったのである。

を及ぼした。すなわち，為政者の目線で作成する通戦後の数年という限られた期間に目に見える結果

史の日本史では，農民や町民が国民の圧倒的多数をを出さざるをえなかったという GHQ 側の事情が，占めていたにもかかわらず，その暮らしや営みの発

教科書の非軍国主義化と新たな教科書の普及，そし展，変化等が中心に位置づけられることはなく，飢て「6 ･ 3 ･ 3 制」の早期実施を優先させたものと考饉を乗り越えた民衆の苦闘の歴史について詳述する

えられる。そこでは，教科書作成を根底から改革必要性が高まることもなかった。前述したように，するのではなく，昭和初期までに確立された教科書

1950 年代から 80 年代にかけて飢餓問題等に関する編集の枠組みを維持しながら，軍国主義的な文言を教科書の記述は量的に増えたが，それは教科書の排除させる指導と，アメリカ側に都合の悪い事象をページ増という変化の枠内での動きであり，民衆の記述させない圧力の行使が重点的に行われたものと目線からの教科書編集という変化ではなかったので推測される。その背景には GHQ を取り巻く情勢のある。

急変があったと考えられる。それは，戦後の冷戦構

また，飢餓問題だけでなく，食料増産と人口増，造のなかでアメリカ国内ではマッカーシズムの「赤食と職を求めての移住や移民など，懸命に命をつな狩り」（1950 〜 54 年）が強まり，1950 年に朝鮮戦いできた民衆の歴史が軽視され，教科書作りの長い争が勃発したという変化であった。こうした事情が取り組みのなかで，そうした歴史の重要な部分が「無GHQ による教育改革に影響を及ぼしたのである。

視」される傾向さえ生じてきた。1957 年度使用の換言すれば，GHQ にとって，日本の教育改革を徹高校『新日本史』（三省堂）で家永三郎は，「窮乏し底的に進める必要性が後退したといえる。

た農村では，間引という悲惨な習慣が広く行われた。

GHQ の要請に応えてアメリカ政府が 1946 年 3 月

江戸時代を通じ，日本の人口が三千万内外を上下すに日本へ派遣した教育使節団は，当初，日本の教科

るのみで増加のあとを示していないのは，国民の大書の自由発行と自由採択を示唆する勧告を行った。

多数を占める農村が人口の増加を許さなかったから

しかし最終的には，文部省が管理運営する教科書検である」（81） と記した。しかしその後，このような定制度の導入となった。一方で GHQ は，アメリカ

記述はどの教科書にもみあたらなくなった。他方，

にとって都合の悪い事項を教科書から排除しようとイギリスやアイルランドの教科書には人口の推移とする姿勢を強く打ちだした。検定教科書が作成され人びとの暮らしを詳しく解説する節や小項目がいく

る前の 1948 年，中学生用の国定教科書『日本の歴つもみられる。それは日本と比べ極めて対照的であ史』の原稿が文部省選任の日本人研究者によってまる。

とめられたが，この翻訳原稿に対し GHQ/CIE の責

さらに，明治以降に人口が急増した日本には，第任者は，「この歴史は大変暗い。アメリカと貿易を二次大戦が始まるまでにハワイやアメリカ・ブラジ

もっと盛んにすれば日本は幸福になれるというよう

ルなどの南北アメリカ大陸へ少なくても 70 万人以（80）

な点がぬけている」

として，書き換えを命じた上の移民を送りだしたという歴史がある。しかし，といわれる。教育制度の民主的改革を日本側に求め2013 年度使用の教科書 13 点のうち，これらの移民

た GHQ であったが，結局のところ，教科書作りでについて本文やコラムに書くものは 3 点しかなく，は占領軍の立場から GHQ は指揮したのである。そ

その記述は極めて短いものである。北海道の開拓の姿勢は，為政者の目線からの教科書作りと基本的の歴史もほとんど同じようなあつかいである。明治に軌を一にするものであった。こうした状況のなか

初期から大正にかけ全国各地から北海道へ移住した

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第 29 号 2013

100 万人以上の人びとが，塗炭の苦しみを乗り越えりを受けて移民法を定め，実質的な日本人移民の制て日本最大の食料基地の礎を築いた。しかし，今や限措置を打ちだした。この排日政策が，それまで世全国の農業総産出額の 12.3％（2011 年）を占める界第一の友好国として慕っていたアメリカに対するにいたった北海道農業の歴史は，ほとんどの教科書

日本国民の感情を急激に悪化させ，日米開戦への遠において，1 〜 2 行の記述ですまされているのであ因につながっていったとみることができる。それにる。

加え，この移民法制定によって日本人の移民先の中数十万人の開拓者が国策として送り出された旧満心をアメリカから旧満州に求めざるをえないという

州農業開拓の歴史も同様であり，2013 年度使用の状況変化が生じた。満州開拓とアメリカの移民法は教科書のうち，満州開拓についてほとんど触れない

つながっていたのである。日本人の移民の歴史が教ものが 8 点もある。1936 年，「関東軍は第 2 回移民

科書から排除あるいは軽視されているのは，こうし会議を開催して『満洲農業移民百万戸移住計画（案）』

た流れが為政者側にとって「都合の悪い情報」とみを策定し，その国策化を迫り（中略）1936 年 8 月，

なされているためなのだろうか。

ついに 20 カ年百万戸移民計画が広田弘毅内閣の七（82）

2 度の世界大戦で兵糧攻めが重要な戦術として実大重要国策の一つ」 として決定された。37 年には，行された事実をイギリスやドイツの教科書は詳しく

徴兵適齢期前の青少年（15 〜 18 歳）を満州での食述べるが，日本の教科書は，ABCD 包囲網につい料増産に従事させるため，満蒙開拓青少年義勇軍がても石油の対日輸出禁止を短く書くだけである。ま

関東軍主導で組織され，市町村役場や新聞等がこれた 1943 年以降，ビルマ産米等の日本の輸入を全面

らの移民促進を「後押し」した。

的にブロックするため，アメリカが海上封鎖を徹底

移民先の満州では，北海道農法の普及や大規模農した事実も触れられていない。このような情報も，

業機械の導入など食料増産に向けてさまざまな努力「歴史を暗いものにしない」との発想から，意図的がなされた。しかし，「（農業機械は）必要数の 1 〜に教科書から除かれているのだろうか。GHQ の影

2 割に止まった」状況に加え，農業労働力が不足し響がいまだに残っているのか，あるいは都合の悪いて「（1937 〜 40 年の間に日雇い労働者の）賃金はことは載せないとする GHQ の手法が引き継がれた

約 4 倍に高騰」したことなどにより，多くの移民農のか，明らかではないが，為政者の目線で教科書を家は経営難に陥った（83）。また，1937 〜 40 年に移民の数は毎年 1 万 3000 人から 3 万 5000 人におよん作るという考え方が依然貫かれているように思えてならない。

だが，41 年に入ると徴兵強化によって国内農家の労働力不足が深刻化し，9200 人ほどに減った。さ学習指導要領がおよぼす教科書記述への影響

らに，抗日ゲリラの攻撃が激しくなると，開拓団

飢餓問題や食料難に関する教科書の記述に対し，からの脱退者が増え，満州での食料増産と日本へ

文部科学省の学習指導要領も影響をおよぼしてきの移入という本来の目的はほとんど達成されなかった。学習指導要領は学校が教える各教科の内容を定た。満州の重要産品であった大豆の対日移出量をみめたものであるが，その内容を現場の教師へ詳細にると，1936 〜 38 年における年平均量の 61 万トンは指示する文科省の指導要領解説版（85）をみると，要43 〜 45 年に 33 万トンへほぼ半減したのである（84）。

領のおよぼす影響を具体的に理解することができ

一方，終戦直前にソ連軍が満州・北朝鮮へ突如侵る。たとえば，「江戸の三大飢饉」が登場する封建

攻したことによって 8 万人を超える移民等の日本人社会の動揺について 1982 年実施の高等学校学習指が犠牲となった。地獄絵の世界ともいわれる凄惨な導要領（社会編）解説版は，「農村や都市の変化の逃避行の途中で，2 万人を超える幼児らが中国人の様子，百姓一揆・打ちこわしなどの頻発，それらに家族へ預けられた。その後 30 年以上たった 1980 年対応する幕政・藩政の改革などを通して考察させる

代に入って，中国残留孤児問題が日本国民へ突きつとともに，日本を取り巻く国際環境の緊迫が幕藩体けられ，今にいたっているが，それでも，2013 年

制の危機を一層促進したことに着目させる」と指示

度使用の教科書でこの問題に触れないものが 6 点もした。しかし，2013 年実施の新指導要領解説版では，存在しているのである。

「（幕藩体制が動揺していく過程を）欧州諸国のアジ

1924 年，アメリカは国内での「黄禍論」の高ま28

ア進出やそれへの対応と関連付けて考察させる。そ飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜の際，幕府・諸藩における財政の窮乏や百姓一揆・な人であったから，享保の治にならって節倹を行い打ちこわしの増加，幕府の外交体制に対する批判な（中略），諸藩に命じて飢饉に備えるため米穀を貯えどに着目させる」とした。すなわち，新たな解説版

しめた。これを備荒貯蓄という。ここにおいて幕政

では欧州列強の外圧が幕藩体制動揺の主な要因では再び振興され，さしもの弊政もあとを止めぬようあったとの認識変更がなされ，飢饉の発生や百姓一になった」（88）と書かれている。先祖がえりのよう揆の増加は付随的な事象ととらえられているのであな記述をチェックする機能が，現在の教科書検定制

る。これでは「三大飢饉」の記述が簡略化するのは度に確保されているのだろうか。そうでないのであ

無理からぬことといえるかもしれない。

れば，教科書を通じて民衆の歴史に学ぶことはます

また，この指導要領解説版は戦中・戦後の食料ます困難になるだろう。

難に直接触れることもなく，戦後の経済と国民生活について次のような指導を現場の教師に指示する。

教科書に対する社会の風潮の影響「第二次世界大戦終結以降の我が国の動向を，経済『昭和 31 年度年次経済報告』（1956 年度経済白書）

的な視点を重視し国民生活の変化に着目して考察さは，第一部の「総説（日本経済の成長と近代化）」せる。日本経済の発展については，戦後の窮乏・荒のなかで「もはや『戦後』ではない」（89） と書き，廃の中での生産再開，財閥解体や農地改革，経済安

これが当時の流行語となった。この言葉は戦後の定政策や朝鮮戦争を背景とした経済復興の過程を，

復興期を脱して明るい未来を目前にする状況を示

連合国の対日占領政策に着目して考察させる」。こしたものではない。「（復興の努力や，朝鮮戦争な

こでも経済復興の過程と国民生活の変化に重点が移

ど世界情勢の好都合な発展など）経済の回復によされている。他方，1951 年の指導要領（社会科編）

る浮揚力はほぼ使い尽くされた」という点で「もをみると，「農民の苦難を現わした物語を脚色してはや戦後ではない」とし，今後の成長は回復では

みよう」
，
「
『農民一揆』
・『打ちこわし』を現代の労なく近代化によって支えられるべきだ，との考え

働争議と比較して，その是非を討論してみよう」，

を示したのである。しかし，「明るい未来を示すも「日本の戦前戦後の人口問題・食糧問題について，の」として当時のマスコミはこれに飛びつき，流統計をつくってみよう。そして今後の方策を論じて行語は独り歩きして，いつのまにか「誤解」の議

みよう」等の学習課題が提示されている。過去 60

論も忘れられた。その結果，「国民の生活難もしだ

年余りの間に，指導要領はこれほど変化したのであいに緩和され 1956 年の『経済白書』は『もはや戦る。

後ではない』と書いた」（90）と，1980 年代末頃から

このような流れのなかで，為政者側に都合の良い教科書にもこの流行語が登場するようになった。

ような教科書の記述変化が生じている。たとえば，

1960 年に池田勇人内閣が国民所得倍増計画を打

文部省作成の国定教科書『日本の歴史』（1950 年）ち出し，その後日本は 73 年に向かって高度経済成

は，「幕府や多くの藩が凶作や飢饉に対応して備荒長を続けた。56 年度の経済白書で「もはや戦後で貯蓄や食糧統制，米価調節，代用食の奨励，農民のはない」とした経済企画庁の心配は杞憂に終わり，離村の制限などの対策を実施したが（中略），その人びとにとって食料難など戦後の苦難は徐々に過去

効果は十分でなかった」とし，「真に農村問題こその話しとなっていった。食の世界ではその後，牛肉・は，封建制度衰退の病根にもたとえることができよ

オレンジなど農畜産物の輸入自由化，外食産業の発

（86）

う」

と書いた。だが，63 年後の 2013 年度に使展，グルメブーム，そして飽食の時代へと移り，現用される検定済みの『詳説日本史』（山川出版）は，

在の高校生たちの世代にとって，戦後の食料難は遠「飢饉に備えて，各地に社倉・義倉をつくらせて米い昔のことになった。こうした社会の風潮は教科書

穀をたくわえさせ（中略），飢餓・災害時に困窮しの編集や検定にも影響をあたえ，その 1 つの結果が，（87）た貧民を救済する体制を整えた」と，幕府による対応策の実施を強調する。このような記述は戦前

第 1 章でみた飢餓問題や食料難に関する記述の縮減や簡略化であったと考えられる。

の教科書への先祖がえりとも懸念される。1927 年

しかし，このような現象が他の諸国でも同様にの『改訂 新體女子日本歴史』にも，「（第 11 代将軍おきているわけではない。2012 年 5 月 11 日，アイ

徳川家斉を老中として支えた松平定信は）博学賢明

ルランドでは国中の小中学生が，170 年近くも前に

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第 29 号 2013

おこったジャガイモ飢饉の犠牲者を悼み，1 分間のの日本人が毎日 3 回の食事に困らなくなったのも，黙祷をささげた。この国家的な行事を前にジミー・それほど遠い昔のことではない。明治から昭和の初ディーニハン芸術・遺産・ゲール語担当大臣は，め，東京の四谷や芝などの貧民街では残飯屋が繁盛「我々は過去の飢饉を思いおこすとともに，現在，していた。兵舎や百貨店などから出される残飯を煮世界が直面する飢餓と食料不足の問題に引きつづき直して販売する残飯屋に，その日の糧を求める人び（91）

思いをはせることになる」と述べた。このこととがあふれたといわれる。1912（明治 45）年 7 月

を日本の社会になぞらえるなら，「天保の飢饉」（1833

6 日付けの中央新聞は残飯屋の繁盛ぶりを次のよう〜 39 年）の犠牲者に対して全国の小中学生が黙祷に報じた。「（15 銭ぐらいを持ってかけつけ，わずをささげることに相当するといえるだろう。

かに餓をしのぐための残飯屋では）毎日午後 8 時に

一方，イギリスのワールドビジョンなど各種の市

なると 1 日の賃金をつかんだ多くの女房連が四方か民団体は，子供たちによる「24 時間飢餓体験」なら群集して店前は人の山を築き，ざるやおけを持っどのキャンペーンを企画し，アフリカ諸国などへのて先を争うて買う中には喧嘩を始めるものもあって食料援助の募金活動と併せて，これを積極的に実施

物凄い有様である」（93）（明治 45 年，東京市内の白している。こうした取り組みを欧米の報道機関は支

米小売価格は 1kg17 銭）。これより 20 年ほど後の援し，その活動は多くの先進諸国にひろがってきた。

1933（昭和 8）年，東京市には昼食の弁当を学校へ

このような社会の風潮が，飢餓や食料難の歴史を次持っていけない欠食児童が 1 万 1000 人以上もいたの世代へしっかり伝えていこうとする欧州諸国の教と伝えられる（94）。100 年から 80 年ほど前の実態で科書執筆者を，強く支えているのは間違いないだろあるが，飽食日本の今では，ほとんど化石に等しいう。

話しとして受け止められそうである。

他方日本では，飽食の時代を謳歌する風潮をマス

飢餓や食料難に関する教科書記述の変化に対し，

コミはこぞってあおり，グルメ番組がテレビ界を席

最も強い影響をあたえたのはこのような社会の風潮巻しかねないほどの勢いで増え続ける。また，「元であったと考える。教科書作りにとって，5 年前，祖大食い王決定戦」などと題するテレビ番組が相も10 年前の経済の変化や社会の風潮を改定版に反映

変わらず続けられる。何百万人もの栄養不良児童をさせるのは大切な作業であろう。しかし，その反映

抱える多くの国から 100 万人近い労働者をわが国はと同時に，70 年前，200 年前の歴史的事象に関する受け入れているが，こうした人びとが「大食い競争」

教科書の記述を安易に変えることは許されない。特や「早食い競争」をどのような思いを抱きながら観に次の世代に伝えるべき大事な情報のあつかいにつるのだろうか。

いては，さまざまな方向から慎重に検討して判断す

東日本大震災がおきてまだ 2 年もたっていない。

る必要がある。社会の風潮に教科書の執筆者と検定

大地震発生後の避難所では 1 日おにぎり 1 個，再開

側がおもねるようなことはないと信じたいが，もしされた学校給食ではコッペパン 1 個といった事態がそうしたことがあるとすれば，それは教育の歴史に長期間つづき，一方，都市部ではスーパーやコン

大きな禍根を残すことになるといわざるをえない。

ビニから食料品が消えるほどの買い占めがひろがった。英紙ガーディアンは 2011 年 3 月 16 日付けの電2．まとめにかえて

子版で，「地方の避難所ではゴルフボールほどのお1998 〜 99 年の学習指導要領の改訂は「総合的なにぎりを 1 日 1 個しか食べられない。被災地では買学習の時間」の新設で知られるが，この改定は「生うものもないというのに，東京ではパニック・バイ

きる力」の育成という理念を初めて打ちだした。

イング（買い占め）がひろがっている ｣

（92）

との被

2013 年から全面実施の高等学校学習指導要領もこ

災者の声を報じた。一部の野卑なテレビ番組のせいの「生きる力」の育成を強調する。新しい学習指導とはいえないだろうが，人びとの間で惻隠の情が失要領が生徒に身につけさせようとする「生きる力」

われつつあり，大震災での被災者の食料不足も人びとは，①基礎的な知識・技能を習得・活用して自らとの記憶から薄れ始めている。

考え，判断し，表現することにより，さまざまな問

日本人がグルメや飽食を話題にできるようになっ

題に対応し解決するための「確かな学力」，②自らてからまだ 20 年もたっていない。ほとんどすべてを律し，他人と協調し，他人を思いやる心や感動す30

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

る心などの「豊かな人間性」，③たくましく生きる

難の歴史に関する学習を風化させることによって，ための「健康や体力」，の 3 つを要素とするもので将来の食料危機に対する人びとの警戒心を劣化させ

ある

（95）

。また，
「ゆとり教育」による生徒の学力低てはならないのである。

下が問題となるなかで，就職に役立つ外国語や理数

ところで，広辞苑（岩波書店）によると，歴史と科の成績向上を重視する議論がひろまってきたが，いう言葉は「人類社会の過去における変遷・興亡の新学習要領は，これを受けたのか，英語や数学の記録」を意味する。一方，この日本語にあたる英授業時間を大幅に増やした。さらに，世界史が必修

語のヒストリー（history）には，物語（ストリー）科目となる一方で，日本史は選択となり，日本史にの意味があり，ドイツ語のゲシヒテ（Geschichte）

対する生徒の関心がいっそう弱まることが懸念されも同様である。つまり，皇帝や宗教指導者などの興る。しかし，
自国の歴史学習を軽んじてはならない。

亡の記録だけでなく，民衆の物語，人びとの物語と直面する現在の問題の解決策を考え，将来の課題にいう意味合いが欧州社会の歴史という言葉には込めむけた準備をするための「確かな学力」を伸ばすにられている。ところが，歴史という漢語には，国王

は，過去の歴史に学ぶことが不可欠であるのはいうや為政者の記録をつかさどる史（ふびと）ができごまでもないことである。

とをあまねく整理するというニュアンスがある。他

また，新要領は総則のなかで学校における食育推方，欧州諸国には，民衆の蜂起が今日の市民社会の進を重視する方針を明確にした。2005 年制定の食基盤を形作ったという歴史的経過もある。こうした育基本法はその前文で，「様々な経験を通じて『食』

違いはあるものの，日本の教育界にとって，民衆のに関する知識と『食』を選択する力を習得し，健全歴史を重視してきた欧州の教科書作りから学びとるな食生活を実践することができる人間を育てる食育

ことは少なくないと考える。

を推進することが求められている」とした。

21 世紀に入ったころから，日本の歴史教科書に他方，世界の食料需給が今後さらに逼迫して地球対する中国や韓国の批判が強まり，従軍慰安婦など

規模の食料危機の可能性が高まることについては論の問題に関する記述は増えている。しかし，教科書を俟たない。地球温暖化の実効ある緩和策が遅れれのあるべき姿に関する論点は，日本のアジア侵略のば，それだけ危険性は高まる。国民の摂取カロリー

歴史認識の問題だけではない。歴史教科書の議論にの 60％も海外からの輸入に依存せざるをえない食はさまざまな検討の切り口がありうる。本稿がとり料不足国のわが国において，生徒たちの「生きる力」

あげた問題もその 1 つであると確信しているが，他の「確かな学力」と「健康や体力」を育成するには，にも多くの切り口があるだろう。先に述べたような

飢饉や食料難の歴史から知識や情報を学ばせる必要

通史にこだわらない教科書編集の多様な選択肢も大性がいっそう増していると考える。また，他人のこ切な検討方向の 1 つだと考える。歴史教科書を支配とを思いやる「豊かな人間性」を育み，人の命を大者の物語のままにしておいてはならない。民衆の歴

切にする気持ちを育てるためにも，飢饉や食料危機

史，命を懸命につないできた人びとの物語をないがを何度も乗り越えながら懸命に命をつないできた民

しろにしない新しい教科書作りを模索していくこと

衆の苦難の歴史を，生徒たちの心に刻み込んでいく

でこそ，若者の「生きる力」を育む道が拓かれていことが求められている。飢餓と闘った先人たちの苦くと考えるからである。

＜注と引用・参考文献＞（1）

John Hamer, History in The Making 5, The Twentieth Century, Macmillan Education Ltd., UK London, 1982, p.128（2）

Nigel Kelly and Martyn Whittock, The Era of The Second World War, Heinemann Library, Heinemann PublisersLtd., Oxford UK, 1997, p.14

（3）

ハンス・エーベリング著，成瀬治・松俊夫訳『全訳世界の歴史教科書シリーズ 15

西ドイツ IV

その人びとの歴史』帝国書院，1982 年，p.150 （引用文中のカッコ内は筆者の補足，以下，同様である。）（4）

徳武敏夫『教科書の戦後史』新日本出版社，1995 年，p.41（5）

滋賀大学付属図書館編著『近代日本の教科書のあゆみ』サンライズ出版株式会社，2006 年，p.187

31

鯉
（6）

淵

研

報

第 29 号 20131989 年告示の学習指導要領改訂により，1994 年度から日本史の高校教科書は，近現代史に限定する「日本史 A」（2 単位）と古代史から始まる通史の「日本史 B」（4 単位）に分かれた。本稿では，多くの高校普通科で使用されている「日本史 B」の教科書を分析の主な対象とした。断らない限り，1994 年以降の高校日
本史の教科書は「日本史 B」をさす。

（7）

西尾實校注『方丈記徒然草（日本古典文学大系 30）』岩波書店，1957 年，
p.32，を参考に筆者が現代語に訳した。

（8）

清水克行『大飢饉，室町社会を襲う！』吉川弘文館，2008 年，を参考にした。

（9）

菊池勇夫『近世の飢饉』吉川弘文館，1997 年，p.162（10）内田武志・宮本常一訳『菅江真澄遊覧記（東洋文庫 54）』平凡社，1965 年，p.157（11）

ウィキペディア『江戸時代の日本の人口統計』の「江戸時代の全国人口調査」より（12）

文部省著作『日本の歴史』教育図書，1950 年，p.152（13）

家永三郎編集委員長『新日本史』三省堂，1952 年，p.160（14）

家永三郎『新日本史』三省堂，1982 年，p.161（15）

同上（14）の p.164（16）

同上（14）の p.179（17）黛弘道ほか 8 名『高等学校日本史』清水書院，1984 年，pp.137-138（18）

井上光貞ほか 12 名『詳説日本史（新版）』山川出版社，1983 年，p.201（19）

青木美智男ほか 12 名『日本史 B』三省堂，2012 年，p.184（20）

同上（19）の pp.188-189（21）

櫻井誠『米 その政策と運動 上（明治初期〜昭和 20 年）』農山漁村文化協会，1989 年，p.34（22）

同上（21）pp.232-235，を参考にした。なお，1941 年から実施された米の配給は，当初，7 分づきの白米であったが，43 年頃から配給米の重量を増やすために玄米での配給となった。

（23）

岸康彦『食と農の戦後史』日本経済新聞出版社，1996 年，p.5（24）

読売報知新聞（25）

食糧庁食糧管理史編集室『食糧管理史 需給篇・総論』統計研究会，1956 年，pp.191-196，を参考にした。

（26）

農林水産省百年史編集委員会『農林水産省百年史 下巻 昭和戦後編』農林水産省百年史刊行会，1981 年，p.64（27）

袖井林二郎『マッカーサーの二千日』中央公論社，1976 年，p.120（28）

前掲（26）の p.8。なお，戦後の食料難に関する資料の中には，最悪の事態として当時想定された餓死者の1945 年 11 月 2 日

数を「1000 万人」とするものが少なくない。
（29）

宮原武夫ほか 7 名『高校日本史改訂版』実教出版，1987 年，p.313（30）

前掲（17）の p.225（31）

前掲（17）の p.233（32）

前掲（14）の p.292（33）

竹内理三・小西四朗『精髄日本史』自由書房，1981 年，p.214（34）

石井進ほか 3 名『高校日本史 B 改訂版』山川出版，2007 年，p.276（35）

前掲（29）の p.327（36）

稲垣泰彦ほか 6 名『日本史改訂版』三省堂，1985 年，pp.324-325（37）

前掲（19）の p.348（38）

前掲（19）の p.348（39）「脱ゆとり教育」をめざす 2013 年度実施の高等学校指導要領に基づいた同年度使用の検定教科書のページ数
は数学や英語で 2011 年度より約 30％増えた。一方，日本史では，「日本史 A」4 点，「日本史 B」2 点の検定済み教科書の平均が 277 ページと，2011 年度使用 18 点の 305 ページより 10％近く減っている。

（40）

Elisabeth Gaynor Ellis and Anthony Esler, World History The Modern Era, Pearson Prentice Hall, Boston USA,
2007（2011 年 9 月現在，本著の価格は 104.19 ドル）

（41）

32

インターネット情報（www.historyireland.com/volumes/volume10/issue2）による（2011 年 5 月 3 日現在）。

飢饉・食料難に関する歴史教科書の記述について〜欧州諸国との比較を通じた一考察〜

L.A. Clarkson, A Non-Famine History of Ireland?, History Publications Ltd, Dublin Ireland, 2009（42）

ルネ・フレシェ著（43）

インターネット情報（www.historyireland.com/volumes/volume10/issue2）による（2011 年 5 月 3 日現在）。

山口俊章・山口俊洋共訳『アイルランド』白水社，1997 年，p.104

Christine Kinealy, Food Exports from Ireland 1846-47, History Publications Ltd, Dublin Ireland, 2009（44）

インターネット情報（www.cso.ie/en/statistics/population）による（2012 年 12 月 29 日現在）。
Central Statistics Ofﬁce, Statistics of Population, Government of Ireland,2012（45）

Dermot Lucey, The Past Today, Gill & Macmillan Ltd, Dublin Ireland, 2009, p.238（46）

Charles Hayes, New Complete History, Gill & Macmillan Ltd, Dublin Ireland, 2009, p.180（47）

インターネット情報（www.independent.co.uk/news/blair-issues-apology）による（2011 年 5 月 3 日現在）。
The Independent, Blair issues apology for Irish Potato Famine, June 2, 1997（48）

前掲（45）の p.238（49）

前掲（46）の pp.185-187（50）

U.S. Depar tment of Commerce Bureau of the Census, Historical Statistics of the United States Par t 1,
Immigrations by Country: 1820 to 1970, Washington, D.C., USA,1975, pp.105-106（2012 年 1 月 24 日現在，米国統計局の情報によると，アイルランド系アメリカ人は 3,470 万人で，最大の 5000 万人強に及ぶドイツ系
アメリカ人に次いでいる。
）（51）

前掲（40）の pp.368-370（52）

ミカエル・ライリー他 2 名著

前川一郎訳『イギリスの歴史【帝国の衝撃】−イギリス中学校歴史教科書』

明石書店，2012 年，p.108（53）

ジュジンオ他『高等学校韓国近・現代史』中央教育振興研究所，韓国，2002 年，pp.166-171（酪農学園大学の柳京煕准教授から情報の提供・翻訳等の支援をいただいた。）（54）

前掲（3）の p.68

（55）

Brian Mitchell, International Historical Statistics: Europe, 1720-2005, Palgrave Macmillan, New York USA,2007, p.296（56）

フォルカー・クレム編著 大藪輝雄・村田武訳『ドイツ農業史』大月書店，1980 年，p.31（57）

Christopher Culpin, Making History: WORLD HISTORY FROM 1914 TO THE PRESENT, Collins Educational,
2001, p.21

（58）

藤原辰史『カブラの冬〜第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆〜』人文書院，2011 年，pp.14-15（59）

Nigel Kelly, The First World War, Heinemann Educational, Oxford UK, 1989, p.58

（60）

Ausgabe Hessen, Forum Geschichte Band 4, Cornelsen Verlag, Berlin Deutschland, 2009, p.61 より抄訳。

（61）

薄井寛
『2 つの
「油」
が世界を変える―新たなステージに突入した世界穀物市場―』農山漁村文化協会，2010 年，
pp.33-34（62）

ヴォルフガング・イェーガー，クリスティーネ・カイツ編著

中尾光延監訳『ドイツの歴史【現代史】−ド

イツ高校歴史教科書』明石書店，2006 年，p.176（63）

前掲（60）の p.61 より抄訳

（64）

前掲（62）の p.267（65）

アドルフ・ヒトラー著 平野一郎訳『続・わが闘争』角川書店，2004 年，p.46（66）

Lizzie Collingham, The Taste of War-World War Two and the Battle for Food, Allen Lane (an imprint of PENGUINBOOKS), London UK, 2011, p.26

（67）

同上（66）の pp.40-41（68）

同上（66）の p.33

（69）

三島憲一『戦後ドイツ』岩波書店，1991 年，p.5（70）

前掲（62）の p.334 および p.343（71）

前掲（62）の p.422

33

鯉

淵

研

報

第 29 号 2013（72）

前掲（60）の p.163 より抄訳

（73）

前掲（62）の p.595（74）

前掲（59）の p.138（75）

Denis Richards & Anthony Quick, Twentieth Century Britain, Longman, London UK, 1977, p.261（76）

Caroline Beechener, Clive Grifﬁths, and Amanda Jacob, Think History! 3 Modern Times 1750-1990, Heinemann,
Edinburgh UK, 2004, p.216（77）

リチャード・クーツ，L.E. スネルグローヴ共著 今井宏・河村貞枝訳『全訳世界の歴史教科書シリーズ 4
ギリス IVイ

その人びとの歴史』帝国書院，1981 年，p.298（78）

Denis Richards & Anthony Quick, Britain 1851-1945, Longman, London UK, 1976, p.401（79）

中村孝也『高等女学校上級用（80）

前掲（4）の p.54

（81）

家永三郎編集委員長『新日本史（全）高等学校用』三省堂，1957 年，pp.160-161（82）

戦後日本の食料・農業・農村整備委員会編『戦後日本の食料・農業・農村第 1 巻

総合新国史』帝国書院，1939 年，pp.150-151

戦時体制期』農林統計協会，2003 年，p.431（83）

小林秀夫『満州の歴史』講談社，2008 年，pp.204-205（84）

東洋経済新報社編『昭和国勢総覧上巻』東洋経済新報社，1980 年，p.627（85）

学習指導要領関係の資料についてはすべて，文部科学省のホームページおよび同省の「学習指導要領データ
ベースインデックス」の情報を参考にし，一部を引用した。

（86）

前掲（12）の pp.152-153（87）

笹山晴生ほか 13 名『詳説日本史』山川出版（2013 年度使用。教科書の発行に関する臨時措置法施行規則に基づき，教科書研究センター附属教科書図書館が展示した閲覧用見本），2012 年，p.232-233（88）

八代國治『改訂 新體女子日本歴史』冨山房，1927 年，p.151（89）

経済企画庁『復刻（90）

直木孝次郎ほか 10 名『日本史三訂版』実教出版，1989 年，pp.344-345（91）

インターネット情報（www.belfasttelegraph.co.uk/news/local-national）による（2012 年 11 月 12 日現在）。

経済白書第七巻昭和 31 年』日本経済評論社，1976 年，p.42

Belfast Telegraph, Pupils to remember Famine victims, May 11, 2012（92）

インターネット情報（www.guardian.co.uk/world/2011/mar/16/japan-quake）による（2011 年 5 月 1 日現在）。
The Guardian, After Japan’s quake and tsunami, freezing weather threatens relief efforts, March 16, 2011（93）神戸大学附属図書館「デジタルアーカイブ（新聞記事文庫）」より。一部を現代語表記にした。

（94）

同上（93）の時事新報の記事より（1933 年 8 月 20 日）。

（95）

教育開発研究所編集『教育の最新情報がよくわかる本 2』教育開発研究所，2011 年，p.136，を参考にした。

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