Famille Perrin
ファミーユ・ペラン

ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。
その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。
4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。

Perrin Réserve Blanc

2023
2,800円ペラン・レゼルヴ・ブラン
地方：ローヌ

原産地呼称：コート･デュ･ローヌAOC

白375, 750ml

品種：グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、醸造：軽く破砕し、空気圧によるプレス後に果汁を清澄し冷却。

その後、温度管理したタンクで発酵。
ステンレスタンクで6月まで熟成させ、清澄、ろ過して瓶詰め。

明るい麦わら色。繊細なアロマでトーストしたパンの香りも楽しめます。大変バランスが良く余分なアルコールを感じさせません。フルボディで余韻の長いワイ ンです。

2021

ヴァンソーブル・レ・コルニュ
地方：ローヌ

原産地呼称：ヴァンソーブルAOC

3,300円
750ml

2021
2,800円ペラン・レゼルヴ・ルージュ
地方：ローヌ

原産地呼称：コート･デュ･ローヌAOC

赤375, 750ml

品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

ルーサンヌ

Vinsobres Les Cornuds

Perrin Réserve Rouge

赤

品種：シラー、グルナッシュ

醸造：グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成。マロラクティック発酵後にブレンドし、6ヶ月瓶熟してリリース。

南ローヌで最も北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴です。フルボディーですが重くなく、ブラックチョコ、チェリー、醸造：伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150hlのステンレスタンクを使用。25%は樽、残りはタンクで12ヶ月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰め。

赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴です。

Cairanne Peyre Blanche

2021

ケランヌ・ペイル・ブランシュ
地方：ローヌ

原産地呼称：ケランヌAOC

3,200円赤750ml

品種：グルナッシュ、シラー

醸造：ステンレスタンクで発酵後、シラーは樽で熟成。春に瓶詰めし、6ヶ月瓶熟してリリース。

リッチでフルボディなワイン。タンニンは滑らかでバランスが良く、フィニッシュの長いワインです。

ガリーグのアロマを感じます。

Vacqueyras Les Christins

2021
4,400円ヴァケラス・レ・クリスタン
地方：ローヌ

原産地呼称：ヴァケラスAOC

750ml

赤

品種：グルナッシュ、シラー

醸造：手 摘みで収 穫 後、25キロの 箱に入れる。破砕し、50hlのステンレスタンクとフードル(50％)を使用し1ヶ月の長いマセラシオンを行う。マロラクティック発酵の後ブレンドし9ヶ月間フードルにて熟成。

香りは非常に複雑で凝縮した香りはリンドウ、甘草、杉、ピンク

ペッパー、ラズベリー、チェリー。力強く非常に骨格がしっかりとして、濃いタンニンを感じます。

Gigondas La Gille

2021
5,500円ジゴンダス・ラ・ジル
地方：ローヌ

原産地呼称：ジゴンダスAOC

750ml

赤

品種：グルナッシュ、シラー

醸造：樽とステンレスタンクで発酵後、大樽と小樽で熟成。
シャトーヌフに匹敵するポテンシャルのあるアペラシオンです。砂の土壌がグルナッシュに素晴らしいフィネス、エレガンス、また独特のアロマを与えます。

Châteauneuf du Pape Les Sinards Rouge

2020
7,500円シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・シナール・ルージュ
地方：ローヌ

原産地呼称：シャトーヌフ・デュ・パプAOC

Vinsobres Les Hauts Julien Vieilles Vignes
地方：ローヌ赤750ml2018
8,000円ヴァンソーブル・レ・オー・ジュリアン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
原産地呼称：ヴァンソーブルAOC

赤750ml

品種：グルナッシュ、シラー

品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

醸造：単一区画に混植された平均樹齢90年のグルナッシュ

醸造：100％大樽で1年間熟成。ボーカステルの若樹とボーとシラーを使用。木製タンクで発酵、発酵途中でバリックにカステルの西側のオランジュに植えた畑のブドウを使用。

移し１年半熟成。

グルナッシュ主体のクラシックなシャトーヌフで、甘草のようなスイートスパイスと僅かな樽の香りを感じます。

フレッシュでソフト、洗練されたタンニンと美しいチェリーの豊かな骨格を備えた力強い味わいで、ワインの持つストラクフィニッシュを伴います。

チャーにぴったりと寄り添う樽のフレーヴァーがブラックカラントやブラックベリーの果実味と美しく融合しています。
フィニッシュにはスパイシーで上質な余韻が残ります。

Domaine du Clos des Tourelles Gigondas

ドメーヌ・デュ・クロ・デ・トゥーレル・ジゴンダス
地方：ローヌ

原産地呼称：ジゴンダスAOC

2018
14,000円

Gigondas L'Argnee Vieilles Vignes

赤地方：ローヌ

750ml

2020
17,000円

ジゴンダス・ラルニェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
原産地呼称：ジゴンダスAOC

750ml

赤

品種：グルナッシュ、シラー

品種：グルナッシュ、シラー

ら採れるブドウを使用。

グルナッシュのみ除梗し、50hlの木製タンクで発酵後、フー

醸造： 樹齢約100年のプレ・フィロキセラのブドウを使用。

醸造：100％樽で15ヶ月間熟成。ジゴンダスの麓にある畑かドルで約1年半熟成。

素晴らしい凝縮感と様々な種類のベリーそして、長く、力強ブラックフルーツやスイートスパイスの複雑なアロマとリッく、質感のある見事なフィニッシュが印象的です。数年の熟チでパワフルな味わい。タンニンはシルキーで、香り豊かな成が必要で15‐20年の長期熟成の可能性があります。

Châteauneuf du Pape Les Chapouins

2015

シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・シャプアン
地方：ローヌ

原産地呼称：シャトーヌフ・デュ・パプAOC

余韻が長く残ります。

26,000円
750ml

赤品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー

醸造：北部に位置する単一区画“シャプアン”のブドウを使用。
シラーとムールヴェードルは樽、グルナッシュはセメントタンクで発酵。マロラクティック後にブレンドし5年樽熟成。

華やかなアロマはスイートスパイス、チョコレート、トリュフ、ナツメグ。しっかりとした骨格とシルキーなタンニンを備え、コーヒー豆のフレーヴァーを感じます。複雑かつ繊細なワインで驚くほど長い余韻が続きます。

Muscat de Beaumes de Venise2022
3,300円ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ
地方：ローヌ

原産地呼称：ボーム・ド・ヴニーズAOC

375ml

甘白

品種：ミュスカ・ブラン・ア・グロア・グラン、ミュスカ・ブラン
ア・プティ・グラン・ブラン

醸造：ステンレスタンクで12時間マセラシオンし、18℃で30日発酵。残糖は最低125g/ℓ

ミュスカとミントの凝縮したアロマで、琥珀色のハチミツのようなリッチで力強いフレーヴァーを感じます。よく冷やしてチョコレート以外のデザートと一緒にお楽しみ下さい。

Tavel

2021

タヴェル

3,600円地方：ローヌ

原産地呼称：タヴェルAOC

750ml

ロゼ

品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー

醸造：ステンレスタンクで12時間マセラシオンし、18度で30日発酵。熟成後、2月に瓶詰。

タヴェルはロゼのグラン･クリュと言える偉大なワインです。
リッチでフルーティー、力強いワインですので、是非お料理と合わせてお楽しみ下さい。