栄養経営士のための情報紙

管理栄養士が医療・福祉の場で活躍する重要性を周知徹底しよう

一般社団法人日本栄養経営実践協会は、２０２２年５月で８周年を迎えます。栄養経営士正会員は６４１人、栄養経営サポーターは 人に増えました（２０２２年１月５日現在）。
宮澤靖代表理事より、新年のご挨拶を申し上げます。
く指南いたします。どの数値悪化が増えていている業務の移管が加タスクシフト／シェ

今年の目玉は、何とます。

た。厚く御礼申し上げ迎える運びとなりまし

年５月で設立８周年をは、「管理栄養士」の文進に関する文書（＊）にクシフト／シェアの推事宛てに出されたタス

働省から各都道府県知

しかし昨年、厚生労私も、勤務する東京だきたいと思います。

としてがんばっていた栄養経営士の重点課題いく。今年は、これをを世の中に知らしめてがあるのだということ場を守り、患者さんや門職として自分の持ち養士は医療・福祉の専と思いますが、管理栄だ出口が見えず不安だが到来しています。未イルス感染症は第６波

現在、新型コロナウ

的に会員の皆様に役立協会としては、実践会員向け企画の提供を新理事も加わり新たな思います。

進に寄与して欲しいと増やし、地域の健康増行政とのコンタクトをことで、高齢者の鬱や言っても令和４年度診字がありませんでし

医科大学病院でこの４利用者さんを守らなくつ協会となるべく、理きな問題です。

タスクシフト ／ シェア
速度的に進むと思われア、病棟常駐など、管認知症が懸念されています。また、外出が減の波に乗り遅れるな！
ます。私たち管理栄養理栄養士が医療・福祉感染症予防のため地域うぞサロンを有効活用

新年、明けましてお士も、その一翼を担っに参加することによっます。地域での活動やり人との交流が減った

め で と う ご ざ い ま す。ていかなくてはなりま

住民への取り組みも療報酬改定です。前回た。つまり、病棟で管月からはじまる給食のてはなりません。また、

検索

栄養経営士

DVD受講は3枚組、特典映像「栄養経営士」資格認定基礎講習は 「近森病院に学ぶ実践マネジ
くわしくはWEB・ＤＶＤによる受講も可能です！ メントのすべて」付きしてください。

本協会は皆さまのご指て、こんなにメリットの改定に続き、重点課

理栄養士に何ができる全面委託によって、ど事の先生方と模索しな

皆さまのさらなるご活

The Japan Association for Nutritional Management Practice

せん。

題となるのは医師の働のかということを厚労

私たちは「国家資格」を感染症以外にも、後躍の年になることを祈■受験料：9,500円（消費税・システム利用料込み）■実施方法：IBT（Internet-Based Testing）方式※インターネットを経由しスマートフォン、タブレット端末、パソコンを使用して受験■受験エントリー期間：2021年3月1日〜（通年）■受験資格：管理栄養士（実務経験2年以上）かつ「栄養経営士」資格認定基礎講習修了者「栄養経営士」
資格認定試験

導・ご鞭撻により、今き方改革とタスクシフのくらい栄養管理業務ていきます。新しく加省が認知していないと国民の皆様を守る必要

わったお２人の理事のト／タスクシェアでを取り、結果を発表すもあると考えます。目

先生方も、新たな視点がら、新企画を提供しる予定でおります。皆の前の患者さんだけでで活動を支えてくれるい た だ い て い る 以 上、さんも、それぞれの施なく、広い視野を持ち、のではないかと期待しに差が出るか、データ設や環境において業務感染症予防のために一ております。
何をすればよいかが期高齢者の活動量の低念しいたしまして、新

東京都中央区八丁堀3-20-5 S-Gate八丁堀9F
日本栄養経営実践協会 〒101-0042
TEL：03-3553-2903 FAX:03-3553-2904

一般社団法人※毎日受験可能■試験日：2021年3月22日〜

26

いうことで、これは大の可視化を行い、ぜひ般の方にも食を通じてわ か ら な い と き に は、

下 か ら サ ル コ ペ ニ ア、年のご挨拶とさせてい16

FAX.03-3553-2904

謹賀新年す。現在、医師が行っ結果の発信をお願いし介入してください。

オンラインサロンで聞フレイルが増え、体重本年が栄養経営士のます。

いていただければ理事

ただきます。

号／厚生労働省医政局長）

増加とともに慢性疾患

日 ／ 医 政 発０９３０第の先生方がわかりやす＊「 現 行 制 度の下で 実 施 可 能 な 範 囲におけるタスク・シフト シ/ェアの推 進について 」（ 通 知 ）（ 令 和３年９月30

宮澤靖代表理事

1月号

NME News

http://nutrition-management.jp
TEL.03-3553-2903
お問い合わせ先／一般社団法人 日本栄養経営実践協会 事務局

行／一般社団法人
日本栄養経営実践協会（JANMP ）〒104 - 0032
東京都中央区八丁堀 3 - 20 - 5
S-GATE 八丁堀 9 階●制 作／株式会社日本医療企画

2022●発Nutritional Management
Expert News

2021年度「栄養経営士」資格認定試験はIBT方式で実施中です！

2022（令和4）年1月号 （2）日本栄養経営実践協会 新理事就任のお知らせ

さらなる栄養経営士の発展に向け進んでいこう
一般社団法人日本栄養経営実践協会では2021年12月より、新理事として一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院の西岡心大氏と医療法人渓仁会手稲渓仁会病院の田中智美氏にご就任いただきました。お2人からの就任のメッセージを掲載いたします。

管理栄養士の未来を信じ、 失敗を恐れず前に進み続ければチャンスは広がっていく

業務のあり様が大きく変化するとき経営に貢献できる管理栄養士の育成を

日本栄養経営実践協会 北海道支部 理事
医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院
栄養部 部長

一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院
教育研修部 副部長・栄養管理室 室長

田中智美

西岡心大

この度、日本栄養経営実践協会の理事を拝命いたしました医療法人渓仁会

2019年末から始まった新型コロナウィルス感染症パンデミックは、未だ我わ稲渓仁会病院 管理栄養士の田中智美と申します。今回このような役割を頂きまれの健康や生活を脅かしています。医療・介護施設の管理栄養士においてもそしたことは大変光栄に思うと同時に身の引き締まる思いでございます。の影響は大きく、感染者への治療、ポストコロナ患者へのリハビリテーションや療第1回目の試験を受け栄養経営士という肩書きをいただいてから、「マネジメン養、そして栄養管理や給食管理を行う上での感染対策など、業務のあり様を変えト」とは何か？ 自分は何をしなければならないのか？ 何ができるのか？ 何を求めざるを得ない状況が続いています。

られているのか？ そして誰にどのように伝えるのかを常に意識するようになりまし

一方、診療報酬上では2018年に回復期リハビリテーション病棟に、2020年た。管理栄養士の存在意義を明確にし、医療に貢献するために努力してまいりまには特定集中治療室において、管理栄養士配置規定が設けられるという大きなしたが、試行錯誤の毎日です。
そのようななかでも、全国の栄養経営士の皆さん変革が起こりました。臨床現場で患者（利用者）に寄与する栄養管理は経営にの知恵や情熱にふれ、管理栄養士の未来には可能性が沢山あると感じました。

も寄与し得ることがより明確化されたと言えるかもしれません。

失敗を恐れず前に進むことを止めない限り、チャンスは広がるのだと信じておりま

このように管理栄養士の業務のあり様が大きく変化するなか、
日本栄養経営す。知識や技術を高めるだけではなく、それらをどう活かすかを柔軟に考えられる実践協会理事を拝命しました。若輩ではありますが、病院・施設等の経営に貢献管理栄養士でありたいと思っていますし、微力ながらサポートできればと考えておできる管理栄養士を育成するという本協会の目標を達成できるよう、理事・監事ります。の先生方、栄養経営士の皆様とともに精進したいと思います。

まだまだ未熟なわたくしですが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

プロフィール2002年東京農業大学卒。国立病院・療養所、社会医療法人近森会を経て2011年より現

プロフィール職。2020年徳島大学大学院博士後期課程早期修了（博士）、同年ロンドン大学衛生熱帯

2000年3月 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科卒業

医学大学院修士課程入学。藤田医科大学医学部客員講師、徳島大学専門研究員、回復

2000年4月より同院栄養部入職

期リハ病棟協会理事、
日本リハ栄養学会理事、
日本臨床栄養代謝学会代議員、Academy

がん専門管理栄養士、NST専門療法士、栄養経営士、調理師

of Nutrition and Dietetics Evidence Analysis Libraryエキスパートパネルなど。

栄 養 経 営 士のさらなるご活 躍 を
法 人 賛 助 会 員一同、お祈 り 申し上げ ま す 。

アイドゥ株式会社

アサヒグループ食品株式会社

太陽化学株式会社

日清オイリオグループ株式会社

ニュートリー株式会社

ネスレ日本株式会社
ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー

林兼産業株式会社

株式会社フーヅリンク

フジ産業株式会社

株式会社ヘルシーネットワーク（五十音順）

（3） 2022
（令和4）
年1月号

栄養経 営士 全国データマップ
資格創設以来7年目を迎える「栄養経営士」
・「栄養経営サポーター」について、都道府県別の人数や年齢など、データで紹介いたします。

（2022年1月5日現在）

北海道

全国の栄養経営士・栄養経営サポーター 667人
（栄養経営士：641人

栄養経営サポーター：26人）

栄養経営士 都道 府 県
TOP5

栄養経営サポーター 都道府県別
TOP3

1位 北海道（65人）

1位 千葉県（5人）

2位 東京都 （62人）

2位 東京都（4人）

3位 大阪府 （52人）

青森県
秋田県

岩手県

山形県

宮城県

数字の見方

62人＋4人（）（栄養経営士の人数石川県） 12人

栄養経営サポーターの人数

福岡県

島根県 鳥取県

1人 1人 兵庫県 京都府
7人 広島県 岡山県 22人 10人
大阪府
13人 9人

7人＋
熊本県
1人
20人 宮崎県＋
1人 5人

52人 奈良県
＋3人

高知県

栄養経営士

別7人

和歌山県

愛媛県

性

岐阜県

3人

長野県

12人

13人 10人

愛知県

茨城県

10人

埼玉県

43人＋1人

滋賀県

5人

栃木県

山梨県

東京都

静岡県

神奈川県

千葉県

2人 62人＋4人 18人＋5人

27人 11人 29人＋2人
3人 ＋1人

三重県

12人

5人

5人

山口県

大分県

鹿児島県

沖縄県

福井県

14人

7人

9人

21人
福島県

新潟県

富山県

群馬県

12人 7人

7人

7人

5位 福岡県 （34人）

34人＋2人

4人

1人

3位 愛媛県 （3人）

4位 埼玉県 （43人）

長崎県 佐賀県

65人

1人＋1人

4人

4人＋1人
徳島県 5人＋1人
香川県

3人＋3人

サ ポーター

栄養経営士

業種別

男性

87人
女性

12人
女性

サポーター

その他

給食・配食

48人

10人

介護福祉

医療

72人

男性

14人

その他

554人

医療

511人

8人

15人
介護福祉

栄養経営士

年

齢

60歳〜

24人

〜29歳

業種別

34人

60歳〜

50〜59歳

5人

115人

30〜39歳40〜49歳

223人

3人

サ ポーター30〜39歳

3人40〜49歳

245人

50〜59歳

10人

8人

（詳細）

栄養経営士

サポーター

511

8

介護福祉

72

3

給食・配食

100

学校・教育

60

医療行政・公務員

40

メーカーほか1513

フリー・なし

232

641

26

2022
（令和4）
年1月号 （4）

栄養経営士が知っておきたい！

イベント情報掲示板

栄養経営士に求められるのは、さまざまな情報へのアンテナを張り、自身の知識・スキルを常にアップデートしておくこと。
そのための貴重な機会である、全国で開催されるイベント情報を、支部の研究会を中心に掲載します。
※新型コロナウイルス感染症対策で、イベントが中止になる場合があります。
必ず最新情報を確認してください。

セミナー情報セミナー情 報栄養指導に必要な薬のはなし講座

はじめてとりくむ 水・電 解 質 管 理～疾病の成立ち～―ファーストステップ ―薬を服 用している方が多く、栄養指 導を必 要とする方には生活 習慣病などの薬も大きく変わりありませ
栄養も、という点では「体に入りさまざまな働きをする」
薬の基本を日本人に多く見られる生活習慣病の治療薬を、この講座では、ん。

質の高い栄養管理は体液管理と両輪をなしてはじめて達成されることから、栄養管理のさらなる質向上を目的に体液の基本から、日頃の水分管理、脱水症の管理、電解質の基本および経口補水療法について学びます。病院外で行うべき水分管理および基礎知識を網羅した内容です。
○日 程：2月5日（土）
10：00～ 3月19日（土）
9：59（配信期間）※3月19日 10：00～ Live配信での質疑応答あり○講 師：谷口英喜氏（済生会横浜市東部病院 患者支援センター長／栄養部部長）○形 式：オンライン（W ebブラウザ）
○参加費
（税込）
：【会員】16,500円

織り交ぜながら学びます。
○日 程：2月27日(日) 10：00～15：00
マシスト）（名古屋医専 薬理学講師／公認スポーツファー○講 師：佐伯有美氏：8,000円（税込）○参加費（Zoom）○形 式：オンライン
リモート100人0人＋
会場3：員
○定

エンス
○主催／お問い合わせ：株式会社東洋システムサイ
91
TEL：045-451-31※講義指定テキスト付○主催／お問い合わせ：ジャパンライム株式会社
TEL:03-6683-6167

セミナー情 報協会事務局より2022年4月期限の会員の皆様へ【年度会費納入および資格更新のご案内】
本年4月に年度会費・会員資格の有効期限を迎える会員の皆さまに、当協会より、年度会費納入および資格更新のご案内を郵送しております。対象の方はご確認およびお手続きのほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
○年度会費：有効期限が2021年4月20日～2022年4月19日の方【個人正会員】10,000円【栄養経営サポーター】8,000円○資格更新：会員資格が2019年4月20日～2021年4月19日の方【個人正会員】15,000円（年度会費込み）※申請書類・課題をご提出ください。
【栄養経営サポーター】13,000円（年度会費込み）○支払期限：2022年3月19日（土）
までに指定口座へ振り込み○お問い合わせ：一般社団法人日本栄養経営実践協会 事務局
TEL：03-3553-2903

私 ができる食 の SD G sestyle～～おしゃれに サステナブルLif「サステ始められるをテーマに食を通して楽しみながら「私ができる食のSDGs」
理セミと料講義
エコ・クッキングのを3回シリーズで開催。各回、ナブルLifestyle」に優しい食のに届く食材やキットを使って環境ナーがセットになった内容で、事前体験ができます。
野菜deべジスイーツ」○日 程：2月19日(土)「規格外ッキング」
3月5日(土)「ワインwith エコ・ク※各回13：30～15：00（ファームキャニング代表）○講 師：西村千恵氏
ナリー代表）（株式会社HORIGO 東京ワイ
越後屋美和氏
：各回3,500円（税込）○参加費り（Zoom） ※アーカイブ配信あンラ○形 式：オ イン（単発）○定 員：25人
ガスオンライン料理教室東京：催○主○お問い合わせ：東京ガス/e/tokyogassdgs2022
URL: https://eventregist.com「栄養経営士」資格認定基礎講習DVD
資格認定試験の受験前に、「 栄養経営」という考え方を理解するために受講いただく講習です。本講習の受講が、栄養経営士資格認定試験の受験要件となります。

ＤＶＤ視聴による受講が可能！
☆3枚組、特典映像付き☆

栄養経営士も会員価格で聴講できます！
〔こんな方におすすめ〕
・会場で受講したが、内容を復習したい
・栄養経営士の方向性を、改めて確認したい
・栄養経営士として、もう一度、話を聞きたい ……

【お問い合わせ・資料請求】 一般社団法人日本栄養経営実践協会

本編（収録時間／DISC 1：90分、DISC 2：73分）

1.院内・施設内における栄養部門の現状分析
2.目標設定能力と達成に向けた実践的アプローチ
3.業務の質を高めるためのアウトカム分析
4.「栄養経営士」に求められる教育と人事能力
5.適材適所の組織マネジメント
6.病態の把握能力
特典映像（収録時間／DISC 3：約30分）
観てわかる！近森病院に学ぶ実践マネジメントのすべて■講 師：宮澤 靖 代表理事ほか（税込）（税込）会員価格：3,850円■受講料：8,500円

TEL03-3553-2903

くわしくは栄養経営士

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