平成29年12月期

第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
平成29年11月14日

上場会社名
コード番号

株式会社小僧寿し9973
ＵＲＬ

上場取引所

代表者

（役職名） 代表取締役社長

東

http://www.kozosushi.co.jp/（氏名）小林

問合せ先責任者 （役職名） 管理本部長
四半期報告書提出予定日
平成29年11月14日

剛（氏名）笹田 耕之
配当支払開始予定日

ＴＥＬ

03-5719-6226－

四半期決算補足説明資料作成の有無： 無四半期決算説明会開催の有無： 無（百万円未満切捨て）

１．平成29年12月期第３四半期の連結業績（平成29年１月１日～平成29年９月30日）（１）連結経営成績（累計）（％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高
百万円
％
3,913
5.0
3,727 △18.3

29年12月期第３四半期
28年12月期第３四半期（注）包括利益

29年12月期第３四半期

百万円△18810経常利益％－△86.8△253百万円 （－％）

28年12月期第３四半期△3百万円 （－％）

潜在株式調整後
１株当たり四半期純利益円 銭－－

１株当たり四半期純利益円 銭
△8.24
0.03

29年12月期第３四半期
28年12月期第３四半期

親会社株主に帰属する
四半期純利益
百万円％
百万円％△186 △966.2△245－
21 △51.60－

営業利益（２）連結財政状態
総資産
百万円
1,505
2,010

29年12月期第３四半期
28年12月期（参考）自己資本

純資産

自己資本比率百万円
503
755

29年12月期第３四半期

502百万円

第１四半期末

第３四半期末

％
33.4
37.1

28年12月期

１株当たり純資産円 銭
16.93
25.06

896百万円

２．配当の状況
年間配当金
第２四半期末期末

合計円 銭円 銭円 銭円 銭円 銭

28年12月期

－0.00

－0.00

0.00

29年12月期

－0.00

－
0.00

0.00

29年12月期（予想）（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無： 無
３．平成29年12月期の連結業績予想（平成29年１月１日～平成29年12月31日）（％表示は、対前期増減率）

百万円

％

百万円

％

百万円

％

親会社株主に帰属する当期純利益
百万円
％

5,686

4.1

64

－69－

64

売上高
通期

営業利益

経常利益

（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無： 無－

１株当たり当期純利益円 銭
2.16

※

注記事項
（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）： 無
新規 －社（社名）－除外 －社（社名 ）－（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用： 無（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更： 無②①以外の会計方針の変更： 無③

会計上の見積りの変更

： 無④

修正再表示

： 無（４）発行済株式数（普通株式）①

期末発行済株式数（自己株式を含む）

29年12月期３Ｑ②

期末自己株式数③

期中平均株式数（四半期累計）

29,754,342株

28年12月期

29年12月期３Ｑ

6,530株

28年12月期

29年12月期３Ｑ

29,747,812株

28年12月期３Ｑ

29,754,342株
6,530株
29,747,823株※

四半期決算短信は四半期レビューの対象外です※

業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
上記の予想は、現時点における経営環境において、入手可能な情報に基づき作成したものであり、実際の業績は、今後の様々な要因によって予想値と異なる結果となる可能性があります。業績予想の前提となる仮定及び業績予想のご利用に当たっての注意事項等については２ページ「（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

3（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………………

3

２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………

4（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………

4（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………

6

四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

6

四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

7（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………

8（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

8（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………………………

9（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ………………………………………………………

9（会計方針の変更） …………………………………………………………………………………………………

9（会計上の見積りの変更） …………………………………………………………………………………………

9（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………………………

10（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………………………

12- 1 -

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間（平成29年１月１日～平成29年９月30日）における我が国経済は、企業収益や雇用・所得改善が進む一方、中国経済の減速、英国のＥＵ離脱問題や米国大統領の政策等の影響による海外経済の不確実性の高まりなど、依然として不透明な状況が続いております。また、当社グループが属する外食業界におきましても、海産物の一部商材の価格上昇や人件費および人材採用費の上昇が利益を圧迫する要因となっており、楽観視できない状況が続いております。
このような環境下で、当社は「小僧寿しグループ」が持つブランド価値の最大化を成長戦略の基軸として、今以上に愛されるブランドへと進化するため消費者のライフスタイルとニーズに即した「新生小僧寿し」「新生茶月」のリブランド開発の推進、介護事業における「小僧寿し」の食の提供の推進、サプライ・チェーン・マネジメント（ＳＣＭ）機能の強化、宅配事業への本格参入等を通じて、国内外で有数のフランチャイズ企業を目指した取り組みを進めております。
当第３四半期連結累計期間の当社の取り組みは、次のとおりであります。
１)揚げ物商品および海産物惣菜等のデリカ商品の販売
平成29年７月より、「小僧寿し」ブランドの店舗において、揚げ物商品の販売を開始しております。当第３四半期連結累計期間においては６店舗で実施をしておりますが、順次販売店を増加する予定となっております。また一方で、海産物惣菜の販売も同時期に実施しており、当第３四半期連結累計期間において、87店舗で販売を開始しております。小僧寿しでは、創業よりテイクアウトによる「お寿司」のご提供を基本としてまいりましたが、当デリカ商品の販売を行う事で、「お寿司」以外の中食需要を満たすことが出来る店舗へと改善してまいります。
２）コラボレーションフェアの実施
小僧寿しグループの新たなマーケティングの取り組みとして、平成29年７月15日～８月10日の長期イベントとして、当年脚光を浴びている「井伊直虎」並びに、静岡県浜松市の公式キャラクター「直虎ちゃん」を起用した、コレボレーションフェア「直虎フェア」を実施致しました。「井伊直虎」ゆかりの地である浜松の海産物を使用し、力強く華やかな商品構成とし、好評を博しました。
以上の取り組みを実施致しましたが、現段階において店舗売上の減収傾向を改善するまでには至っておりません。一方で前期に子会社化した西日本事業や介護事業の売上高が寄与したため、当連結会計年度の売上高は39億13百万（前年同期比５%増）となりました。損益に関しては、アニサキス報道による生鮮魚介類の需要低下に伴う影響により、主軸事業である持ち帰り寿し事業の売上高が想定を下回る推移をした点、前期に子会社化した西日本事業や介護事業が経営改善の途上にあり、現段階において赤字を計上しているため、営業損失は1億88百万円（前年同期は10百万円の営業利益）、経常損失は１億86百万円（前年同期は21百万円の営業利益）、親会社株主に帰属する四半期純損失は２億45百万円（前年同期は０百万円の親会社株主に帰属する四半期純損失）となりました。
各セグメントの業績は以下のとおりであります。
①

持ち帰り寿し事業等

持ち帰り寿し事業等は、持ち帰り寿し事業およびその他飲食店事業より構成されております。持ち帰り寿し事業におきましては、直営店として「小僧寿し」「茶月」および「茶月」のリブランド店である「京都茶月」を132店舗（前年同期比６店増）およびその他飲食店事業として、スパイシークリエイトが展開する飲食店を８店舗展開（前年同期比１店減）しており、持ち帰り寿し事業等の運営店舗数は、合計140店舗（前年同期比５点増）となりましたが、アニサキス報道による生鮮魚介類の需要低下の影響により、主軸事業である持ち帰り寿し事業の売上高が想定を下回る推移をした点、前期に子会社化した西日本事業において経営改善の途上にあり、現段階において赤字である点等の要因により、売上高29億45百万円（前年同期比1.6%増）、営業利益14百万円（前年同期比90.0%減）となりました。
②

寿しＦＣ事業

寿しＦＣ事業におきましては、フランチャイズ加盟店の経営指導と食材販売を重たる事業としており、フランチャイズ加盟店数は157店舗（前年同期比35店減）となっております。当第３四半期連結累計期間におきましては、取引先企業への商材販売が増加したため、売上高は８億12百万円（前年同期比12.0%増）となりました。しかしながら、フランチャイズ加盟店の減少に伴い、フランチャイズ加盟店への商材販売が減少したため、営業利益は66百万円（前年同期比29.3%減）となりました。

- 2 -㈱小僧寿し(9973)③

平成29年12月期第３四半期決算短信

介護・福祉事業

介護・福祉事業におきましては、サービス付高齢者向け住宅を３施設運営しており、売上高は１億55百万円となりましたが、前期に着手した経営改善の効果が現段階において寄与しておらず、営業損失は67百万円となりました。
（２）財政状態に関する説明
当第３四半期連結会計期間末の資産合計は15億５百万円となり、前連結会計年度末に比べ５億５百万円の減少となりました。主な要因としては、現金及び預金が２億64百万円減少、受取手形及び売掛金が１億60百万円減少したこと等によるものです。
負債合計は10億2百万円となり、前連結会計年度末に比べ２億53百万円の減少となりました。主な要因として
は、支払手形及び買掛金が１億66百万円減少、未払金が44百万円減少したこと等によるものです。
株主資本は、当第３四半期連結累計期間の業績を反映し、２億51百万円減少し５億3百万円となりました。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
平成29年12月期の業績予想は、平成29年２月14日開示の「平成28年12月期変更はございません。

- 3 -決算短信[日本基準]（連結）」から

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信

２．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表（単位：千円）前連結会計年度(平成28年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金受取手形及び売掛金
商品
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産無形固定資産のれん
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
敷金及び保証金
破産債権等に準ずる債権
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計- 4 -

当第３四半期連結会計期間(平成29年９月30日)

495,709
311,015
72,712
247,812△24,306
1,102,943

231,215150,366
56,181
216,346△4,261
649,848

105,090

103,880

20,677
1,38322,061

17,16633,48350,6497,232
733,090
214,428
121,015△295,156
780,609907,760
2,010,703

7,232
650,630
219,375
42,703△219,037
700,904
855,434
1,505,282

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信（単位：千円）前連結会計年度(平成28年12月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金
短期借入金
1年内返済予定の長期借入金
未払金
未払法人税等
賞与引当金
資産除去債務
店舗等閉鎖損失引当金
その他
流動負債合計
固定負債
社債
長期借入金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計新株予約権
非支配株主持分純資産合計
負債純資産合計- 5 -

当第３四半期連結会計期間(平成29年９月30日)

407,369
16,7856,420
333,060
11,495554
24,323
5,097
98,681
903,787

241,168
9,500
6,420
288,666
7,471
－
4,693
13,524
95,128666,572

8,000
8,846
254,551
80,310351,708
1,255,495

6,000
4,090
250,043
75,344335,478
1,002,050

2,769,338
1,521,820△3,538,171△7,415745,572－
9,635
755,2082,010,703

2,769,338
1,482,654△3,742,511△7,415502,065
1,166－
503,232
1,505,282

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書（四半期連結損益計算書）（第３四半期連結累計期間）（単位：千円）前第３四半期連結累計期間(自 平成28年１月１日
至 平成28年９月30日)
売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益又は営業損失（△）
営業外収益
受取利息
受取配当金
受取賃貸料
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
賃貸資産関連費用
その他
営業外費用合計
経常利益又は経常損失（△）
特別利益
その他特別利益合計
特別損失
固定資産除却損
減損損失
店舗閉鎖損失引当金繰入額
その他
特別損失合計税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等合計四半期純損失（△）
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）- 6 -当第３四半期連結累計期間(自 平成29年１月１日
至 平成29年９月30日)

3,727,770
1,666,605
2,061,164
2,050,950
10,213

3,913,296
1,925,605
1,987,690
2,176,685△188,995

500
10,26596,783
5,964
113,5122,287－
79,086
18,775100,149

2,809
89,9489,477
102,235
21,491

2,262
86,003
9,035
97,300△186,146

3,262
3,262

－
－

11,015
－
4,890
8,378
24,284－43,012
13,914608
57,536468△243,682

4,440
4,440
△3,972△4,8329,460
9,460△253,142△7,978860△245,164

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信（四半期連結包括利益計算書）（第３四半期連結累計期間）（単位：千円）前第３四半期連結累計期間(自 平成28年１月１日
至 平成28年９月30日)
四半期純損失（△）
その他の包括利益
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益
非支配株主に係る四半期包括利益- 7 -当第３四半期連結累計期間(自 平成29年１月１日
至 平成29年９月30日)△3,972△253,142－△3,972△253,142860△4,832△245,164△7,978

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
当社グループでは、第43期（平成22年12月期）以降第49期（平成28年12月期）まで継続して売上高の減少及び当期純損失を計上しております。また、当第３四半期連結累計期間においても親会社株主に帰属する四半期純損失245,164千円を計上する結果となっております。これにより、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況が存在しております。
当社グループでは当該事象又は状況を解消するため、以下の施策を進め、当社グループの収益構造を抜本的に改革していくとともに、財務基盤の強化を図ります。
① 小僧寿しグループ・フランチャイズ事業の再構築
当社は下記の取り組みを実施することで、「小僧寿しグループ・フランチャイズ事業」の再構築を推進してまいります。
１）「小僧寿し」及び「茶月」店舗のリブランド・プロジェクト
幅広い世代に必要とされ、今以上に愛されるブランドへと進化するため、現在の消費者のライフスタイルやニーズに即した「新生小僧寿し」及び「新生茶月」のリブランドを開発し、全国の直営店舗及びフランチャイズ店舗について、順次、リブランド化を進めてまいります。
２）フランチャイズ事業体制の再構築
全国を網羅するフランチャイズ事業体制の構築を目指し、「西日本エリア」の組織・体制を整備し、当社のフランチャイズ本部体制を、東日本本部と西日本本部の２拠点体制としております。また、ブランド単位においても「小僧寿し」本部、および「茶月」本部の組織体制の強化を図っております。
３）サプライ・チェーン・マネジメント（ＳＣＭ）体制の強化
全国的なフランチャイズ事業体制の構築を目指し、平成28年10月より当社の物流体制を株式会社アスラポー
ト・ダイニングに移管する事で、購買・物流体制の整備を進めております。なお同社とは、平成28年12月１日付で資本業務提携契約を締結し、両社間で更なる緊密な関係性を構築する事により、当社が掲げる新たな成長戦略に基づく事業運営方針の推進を強化してまいります。
４）海外事業の再構築
現在、海外事業は米国（ハワイ）においてフランチャイズ事業（８店舗）を展開しております。同エリアをはじめ他の欧米、アジア、オセアニアにおいても、当社ブランド価値並びに事業ニーズが高いと考えており、今後は海外事業展開も積極的に図ってまいります。
② 新規事業の推進
１）宅配事業の取り組み
当社の主軸事業である「持ち帰り寿し事業」の成長戦略として、「宅配事業」の強化を図ってまいります。現時点では、当社の宅配事業は「茶月」ブランドの店舗のみに限定されておりますが、当社は「宅配事業」を今後の成長分野と位置付け、同事業のノウハウを有する企業との業務提携も含めて戦略的な取り組みを進めてまいります。
２）高齢者・介護関連事業の取り組み
当社の主要顧客層である高齢層を対象として、介護及び老人ホーム等のニーズにも合わせた事業モデルの構築を図ってまいります。前述の「宅配事業」への取り組みとも併せ、「介護・老人ホーム施設」への当社商品・サービスの開発を行うと共に、当該事業の早期実現に向け戦略的な事業パートナーとの提携も視野に入れて進めてまいりたいと考えております。
以上の施策を通じて、安定的な利益の確保と財務体質の改善を図ってまいります。
しかしながら、各施策は実施途上にあり、第３四半期累計期間末時点では、各施策の効果が現れてなく、継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められます。
なお、四半期連結財務諸表は継続企業を前提として作成しており、継続企業の前提に関する重要な不確実性の影響を四半期連結財務諸表に反映しておりません。

- 8 -㈱小僧寿し(9973)（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）該当事項はありません。

（会計方針の変更）
該当事項はありません。

（会計上の見積りの変更）
該当事項はありません。

- 9 -平成29年12月期第３四半期決算短信

㈱小僧寿し(9973)

平成29年12月期第３四半期決算短信（セグメント情報等）【セグメント情報】
前第３四半期連結累計期間（自平成28年１月１日 至平成28年９月30日）

Ⅰ

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント
持ち帰り寿司
事業等

寿司ＦＣ事業 介護・福祉事業

計

調整額
（注）１

四半期連結
損益計算書
計上額
（注）２

売上高
外部顧客への売上高

2,993,077

725,652

9,040

3,727,770－

3,727,770

－

－－－－

－

計

2,993,077

725,652

9,040

3,727,770－

3,727,770

セグメント利益又は損失（△）

144,365

94,456△6,604232,217△222,003

10,213セグメント間の内部売上高又は振替高（注）１．セグメント利益又は損失の調整額には、各報告セグメントに配分していない全社費用222,003千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない当社の本社管理部門の配賦不能営業費用であります。
２．セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）
該当事項はありません。
（のれんの金額の重要な変動）
第２四半期連結会計期間において、株式会社阪神茶月及び株式会社スパイシークリエイトの株式を取得したことにより、新たに連結の範囲に含めております。これにより「持ち帰り寿司事業等」及び「寿司ＦＣ事業」セグメントののれんが106,863千円発生しております。
当第３四半期連結会計期間において、株式会社けあらぶは重要性が増したため、また介護サポートサービ
ス株式会社は株式を取得したため、新たに連結の範囲に含めております。これにより「介護・福祉事業」セグメントののれんが11,256千円発生しております。

- 10 -

㈱小僧寿し(9973)
Ⅱ

平成29年12月期第３四半期決算短信

当第３四半期連結累計期間（自平成29年１月１日 至平成29年９月30日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント
持ち帰り寿司事業等

寿司ＦＣ事業 介護・福祉事業

計

調整額
（注）１

四半期連結損益計算書
計上額
（注）２

売上高
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高
又は振替高
計
セグメント利益又は損失（△）

2,945,224

812,937

155,134

3,913,296－

3,913,296

－

－－－

－

－

2,945,224

812,937

155,134

3,913,296－

3,913,296

14,10566,979△67,944

13,140△202,135△188,995（注）１．セグメント利益又は損失の調整額には、各報告セグメントに配分していない全社費用202,135千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない当社の本社管理部門の配賦不能営業費用であります。
２．セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報（固定資産に係る重要な減損損失）「持ち帰り寿し事業等」セグメントにおいて、有形固定資産の減損損失を計上しております。
なお、当該減損損失の計上額は、当第3四半期累計期間においては43,012千円であります。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。

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㈱小僧寿し(9973)（重要な後発事象）
該当事項はありません。

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平成29年12月期第３四半期決算短信