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2023 年 2 月 22 日
Wismettac フーズ株式会社
極上の塩キャラメルチョコレートで高い人気を誇るベルギー産チョコレート「CENTHO(セントー)」のホワイトデーコレクション

オンラインストア＆百貨店・駅ナカ催事での販売を開始～日本限定のチョコレートサンドクッキーを中心に展開～

創業 110 年の歴史をもつ食品商社の Wismettac フーズ株式会社（所在地：東京都中央区、代表取締役社長 辻川弘、以下 Wismettac フーズ）は、ベルギー産チョコレート「CENTHO」のホワイトデー商品を、公式オンラインストア（https://shop.centho-japan.jp/）及び、東京・大阪の駅ナカ・百貨店などの催事場にて販売開始いたします。
2006 年に誕生した「CENTHO」は、世界的名声を誇るショコラティエが軒を連ねる、ベルギー・ブリュッセルから少し離れたフランダース地区テルビュレンに本店を構えます。2013 年インターナショナル・チョコレートアワードでベルギー初の金賞を獲得した極上の塩キャラメルチョコレートをはじめ、2 層のガナッシュのセンターにジャムをはさんだ 3 層構造のチョコレートは、日本でも多くのファンを魅了しています。日本では Wismettac フーズが、2015 年より総代理店契約を締結し、国内の百貨店のバレンタイン催事を中心に提供してきました。
今年のホワイトデーシーズンは、国内限定販売の「チョコレートサンドクッキー」を中心に販売します。今年の新味であるピスタチオを含めた 3 種があり、1 個入りだけでなく全種類が楽しめるアソートボックスもご用意しています。中でも特にこだわったスモーキービターは、アーモンドのような香ばしいナッツ感とローストの中に、ほんのりとミルクを感じるバランスの取れたチョコレートです。
また催事限定で、「CENTHO」の定番チョコレートも販売します。さりげないお返しにもぴったりな「セントー セレクション ４」、「セントー キャラメルアソート 4」（いずれも 4 粒入り）から、8 粒入り、10 粒入り、さらには 16 種類が贅沢に詰められた「セントー セレクション 16」、人気のキャラメルチョコレートを存分に楽しめる「セントー キャラメルアソート

16」（いずれも 16 粒入り）と様々で、ホワイトデーの用途に応じて選びやすいラインナップを取り揃えています。（※チョコレートはオンラインストアでの販売予定なし）
チョコレートの原点であるカカオに特別なこだわりをもっている「CENTHO」は、「原産国」、「土壌」、「気候」の組み合わせによって様々なフレーバーを生み出します。また、その風味を最大限に引き出す「三層フィリング」を採用しており、時間をかけて薄く仕上げた 2 層のガナッシュのセンターにジャムをはさみ 3 層にしているため、一口目から芳醇な香りが口いっぱいに広がります。これは普通の工程の 3 倍の手間がかかる、ショコラティエこだわりの手法です。
今年のホワイトデーは、大切な方へのギフトやバレンタインのお返しだけでなく、自分へのご褒美としても、「CENTHO」独自のカカオの風味とほどけるような口どけを、ぜひお楽しみください。
尚、販売予定の百貨店・駅ナカなどの催事情報は次頁の通りです。

＜販売商品概要＞ （一部抜粋）
商品名「セントー チョコレートサンドアソート ８」

価格
(税込み)

3,132 円特長

セントーのショコラティエであるゲールト・デコスター氏監修の下、日本のファンのために、食感にこだわったチョコレートサンドクッキーです。
厚めに仕上げた「キャラメルミルクチョコレート」、「スモーキービターチョコレート」、今年の新味である「ピスタチオチョコレート」をサクサクとした食感のクッキーでサンドしたチョコレートサンドクッキーです。
スモーキービターのチョコレートは、ずっしりと力強いロースト感、カラメル感、ほんのりとフルーツの香りが特徴のインドネシア・ボアレモ産のカカオを使用しています。アーモンドのような香ばしいナッツ感とローストの中に、ほんのりとミルクを感じるバランスの取れたチョコレートです。
チョコレートとクッキーの絶妙な食感のバランスが楽しめる 3 種アソート、8 枚入りです。 キャラメルソルトミルクが 3 枚、スモーキービターが 3 枚、ピスタチオが 2 枚入っています。

購入ページ

https://shop.centho-japan.jp/view/item/000000000015（催事販売あり。次頁表参照）

商品名「セントー セレクション １０」

価格
(税込み)

2,970 円特長

2023 年の新粒、カメルーン産カカオを使用したガナッシ
ュにレッドカラントのジャムをサンドした「レッドカラント」、ベネズエラ産カカオとローストしたアーモンドにフィアンティーヌを練り込んだプラリネ「マンドルラ」や、ペルー産カカオのガナッシュにスミレの香りを加え、ラズベリーのジャムをサンドした「ヴァイオレット」、2013 年インターナショナ
ルチョコレートアワード金賞受賞のセントー代表粒「塩キャラメル」など、セントーの味を存分にお楽しみいただけるセレクションです。

販売場所

催事での限定販売（次頁表参照。オンラインストアでの販売予定なし）

＜ホワイトデー催事開催情報＞
販売場所
東京都

大阪府

販売期間
グランスタ東京「シーズンセレクト」

2 月 27 日（月）～3 月 14 日（火）東京駅丸の内地下南口改札外｢動輪の広場｣

3 月 1 日（水）～3 月 14 日（火）渋谷スクランブルスクエア

3 月 2 日（木）～3 月 14 日（火）高島屋新宿店

3 月 8 日（水）～3 月 14 日（火）JR 上野駅中央改札外グランドコンコース催事売場

3 月 9 日（木）～3 月 14 日（火）阪急うめだ
※チョコレートサンドクッキー商品のみの展開

3 月 1 日（水）～3 月 6 日（月）※営業時間など詳細につきましては、各施設の公式サイトをご確認ください。

＜「CENTHO」各種 URL＞
公式オンラインストア： https://shop.centho-japan.jp/ ※2 月 27 日（月）13：00 オープン
ブランドサイト： https://centho-japan.jp/
Instagram 公式アカウント： https://www.instagram.com/centho_japan/＜ショコラティエ＞
Geert Decoster ゲールト・デコスター
ベルギーで 6 年間調理学校にてお菓子作りを学んだ後、1983 年に同校を卒業。翌年、兄と共にペストリーショップをオープン。兄と 15 年間お菓子作りを続けたのち、チョコレート作りに専念する為、2000 年に独立。その後 2005 年から 3 年に渡り、プロフェッショナルを対象としたパリのEcole Bellouet（専門学校）でチョコレートについての知識を高めました。
創業から変わらないのは、カカオの産地ごとの特徴（Origin story)を大切にしていることです。あくまでも主役はチョコレート、カカオの産地とその個性が生かされ、カカオ豆本来の味わいが表現されたチョコレ－トを作り続けています。「シンプルなフォルム」「個性的なフィリング」「ゴージャスな製法」、というのも不変のセントーらしさです。

Wismettac フーズ株式会社について（1）会社名： Wismettac フーズ株式会社（2）所在地： 東京都中央区日本橋室町三丁目 2 番 1 号日本橋室町三井タワー15 階（3）代表取締役社長： 川弘（4）創業： 1912 年（5）URL： https://www.wismettac.com/ja/index.html（6）主な事業内容：
・アジア食品の開発および海外販売（アジア食グローバル事業）
・農・水産品の国内および海外販売（農水産商社事業）
・その他商品の国内および海外販売（アメニティ&小売事業）



ご注文・商品についてのお問い合わせ先

TEL： 0120‐953‐375 （10:00‐16:00 土日祝、年末年始を除く）
お問い合わせフォーム：https://centho-japan.jp/?page_id=34＜本プレスリリースに関するお問い合わせ先＞
西本Wismettacホールディングス株式会社
経営企画部
TEL： 03-6870-2015
お問い合わせ先URL： https://www.wismettac.com/ja/contact.html
PR TIMES掲載先URL： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000031.000090251.html