（1） 2023
（令和5）
年11月号

NME News

Nutritional Management
Expert News

2023

11月号

栄養経営士のための情報紙

お問い合わせ先／一般社団法人 日本栄養経営実践協会 事務局

TEL.03-3553-2903

FAX.03-3553-2904●発行／一般社団法人
日本栄養経営実践協会（JANMP ）〒104 - 0032
東京都中央区八丁堀 3 - 20 - 5
S-GATE 八丁堀 9 階●制 作／株式会社日本医療企画

http://nutrition-management.jp

2023年度「栄養経営士」基礎講習 全日程終了た。今年の会場参加者

台の３会場で行われ年は東京、北海道、仙に行っている業務改革

京医科大学病院で実際理事が勤務先である東た。とくに、宮澤代表で、ぜひ目を通してい下段に掲載しているのれた。いくつか感想をもうとする姿が感じら87

日本栄養経営実践協会が主催する２０２３年度「栄養経営士」資格認定基礎講習（以下、基礎講習）仙台会場
が 月 日（日）に開催された。今年度最後の日程となった基礎講習は現地会場とＷＥＢ受講のハイブリッド方式で行い、現地参加の 人とＷＥＢ参加の 人、合計 人が参加。２０１５年のスタートから現在までで会場＋ＷＥＢの受講修了者の累計は２３０１人となった。

基礎講習は、本協会の宮澤靖代表理事を講師に迎え「栄養経営士

人、ＷＥＢ参加者けではなく施設全体では開催後に参加者よりの収益を考える」こと

ただきたい。

提出されたレポートかが必要になってくる。の内容を紹介しながららは「抱えている課題そのときに栄養部門で人が参について、打開策やど力を発揮するのが、経※詳細は決まり次第、協会のホームページに掲載します。

65 22
人で合計

ういった取り組みをす

営感覚とマネジメント

4月14日（日）大阪会場
7月21日（日）福岡会場
11月17日（日）東京会場

は栄養部門の重要性と自ればよいかを具体的に能力を持つ「栄養経営資格認定基礎講習コロナ禍以降、病院部門の現状分析につい学ぶことができ、とて士」である。２０２４

2024年度「栄養経営士」の講義は、参考になって、午後からは目標設も勉強になった」「病年度の基礎講習は、大2,301人（2023年11月30日現在）

加。当日は宮澤代表理定と達成に向けた実践院管理栄養士として一阪、福岡、東京での開修了者累計

経営は苦しくなってお的アプローチ、アウト番大切なことが何かを催を予定している。一

基礎講習修了者累計
会場受講者数 1,688人
DVD受講者数 613人

た参加者も多かったのカム指標、「栄養経営思い出させてもらっ人でも多くの管理栄養2023年度基礎講習修了者 128人

事からの熱いメッセー士」に求められる教育た。原点に戻り、日頃士が基礎講習に参加31人

り、今後は「１部門だと人事能力、病態把握の業務を見直すきっかし、資格を取得して東京（4月16日）ではないだろうか。

能力と臨床栄養教育にけとなった」といった「栄養経営士」となり2024年4月14日
開催26人

ジを受け取った。

ついて、具体例を挙げ声が聞かれ、決意を新活躍して欲しい。

大阪

講義では、午前中にながら詳しく説明したに業務改革に取り組（11月18日）としての考え方、心構

30人

仙台

福岡

2024年7月21日
開催（7月23日）え」を学ぶセミナーでDVD受講者数（1月1日～11月30日）
41人

札幌

ある。現在は年３回、87人

全国各地の会場とライ会場受講者数

ブ配信の２本立てで行っており、２０２３◆2023年度基礎講習修了者数

111852126

栄養部門だけの収支にとらわれることなく全体最適を考える経営感覚を身につけよう講習修了者の全累計は2,301人に2 0 2 3 年度基 礎講 習 参加者の声
当院栄養部の問題点は、トップのビジョンが部内全体に伝勇気を出して取り組んでみたいと思います。
（ 介護施設勤らも目標をもって働けるように示し、「リーダーの行動」をもわっていないことであり、役職者が管理職としての役割と果務・仙台会場参加者）とに、個々に応じて伝え方を変えていきたい。
（ 病院勤務・たしておらず、いつまでもプレーヤーでいようとするところであると考えていた。講習を通して、やはり、ビジョンを明確に

札幌会場参加者）
病 院 管 理 栄 養 士として一 番 大 切なことは高 度な技 術をすることが大切であると改めて確認することが出来た。まず持って患者さんのQOLの向上に貢献することだということ

は、ビジョンを明確に、部内全体に伝えて欲しいことをトッを思い出させていただいた。目先の指導件数や計画書の認し、現状の業務を突き進むことで自分が目指す道があるプに伝え、部内全体で患者利益につながるような栄養管理作成枚数などのノルマに囚われてしまいがちであるが、原のだと確信することが出来ました。宮澤先生がお示しいたを行っていきたい。
（ 病院勤務・仙台会場参加者）

点に戻り、日頃の業務を見直すきっかけとなった。
（病院勤だいた、病棟専従となる前後で栄養士への問い合わせ件

務・札幌会場参加者）
講習で学んだことの今後の業務への活かし方として、業務病棟は栄養士を求めている・ニーズがあるということを再確数の増加についても当院で同様の結果だったため、当院の病棟でも栄養士は求められていることを栄養課内にもっの選定を行えるよう、業務マネジメントの手順に従い、今一私を含む上席者に業務が集中し、業務整理や部門発展の度本当に必要な業務なのか見定めたいと思います。現状ための分析ができず、課題や目標を部門内で共有出来な管理が遂行できる病棟を増やせるよう取り組みを続けたいの業務の中には、立ち上げから慣習化している業務があり、いために、部下の自律、成長に繋がらないことが自身の中と思いました。
（ 病院勤務・東京会場参加者）「本当に必要なのか」説明がちゃんとできない業務がすでで明らかとなった。自施設および栄養部門のビジョンを部に思いつくぐらいです。一度精査し、業務の大胆なカットに下へ共有し、役割を認識させることで、現状に満足せず、自ともっと周知し、病棟専従を増やし、患者ファーストの栄養セントラルキッチン化で業務の手間を軽減
診療スペースを増やし収益増加に貢献

病 院で 行ったのは不 要
な 機 器の 処 分 と、再 加
熱 カ ー ト の 導 入 だった。
１回 約 ３３０ 食 、病台分を提供

棟ごとに分けられたカート

海老名総合病院ではも 厨 房 に 入って 欲 しは下げるので病院からステ ム や メニュー の 開

り 、タッグ を 組 ん で シ

工場 の 顧 客 第一号 と な

病 院 は 第一食 品 相 模 原

そこから海老名総合

平 行 だったので 切 り 替合 、工場の 立 ち 上 げ と海老名総合病院の場り替わった。の 給 食 システムへと切して 、２ ０ ２１ 年 に 今

足 を 運 ん だという 。そした。そのための 電 源

熱カートもす るため、厨 房に再 加

二年 前から給 食システい 」と い う 要 望 が あ発 が 行 われた。相 模 原

わ る ま で一年 半 か かっ

現在、病院給食は原材料費や水道光熱費の高騰、物流コストの増加、そして慢性的な人手不足により危機的状況にある。
安全で安定した給食提供を続けるためにセントラルキッチン方式を採用した、
社 会医 療法人ジャパンメディカルアライアンス海老名総合病院の事例を紹介する。

ムをセントラル キッチ
り 、この ま ま 続 け るの工場の 稼 働 前 は 、齊 藤

た が 、現 在は 半 年 程 度台設置

ン 方 式 に変 え 、院 内では難しいと齊藤さんはさんは大阪の工場にものが同院栄養科科長代

入に あ たり 、尽 力 したいる 。新 システムの 導下 食への対応 などでかを 導 入 したものの 、嚥

最初は常食で冷凍弁当「委託 給 食をやめ、カートが受注生産なの

い う 場 合 は 、再 加 熱

撤 退 が 決 まったな どとと。万一、急に委託先ので移行できるとのこたそうだ。

投資はかなり抑えられなって い る た め 、初 期

有のものを借りる形に

熱 カ ー ト は 第一食 品 所

だった と い う が 、再 加

容 量変 更 工事 が 大 変

つのカートで 食分が入っている

理で栄養経営士の齊藤
えって 手 間 がかか るとでその期間がどうして庫も１台しか使わなくなった 。厨 房 機 器 の メ
ンテナンスや買い替え

Q病院給食・セントラルキッチンについて、ころだった。

は調理をしないという感じていたという。

大蔵さんだ。
判 明 し ま した。そ こでも 必要 だが、在 庫 次 第

食 器はイレ ギュラー 分だ け 。毎 日 の 残 食 量

Q病院給食をセントラルキッチン方式にする

厨房機能はすべて院外に出し空いたスペースを診察室にコンセプトで運 営してもともと同院の給食セントラル キッチン方で短期間の対応も可能

その 後 、２０１９ 年

第一食 品 が 提 供 す る

チェック や 食 器 洗 浄 な

切 り 替 え 後 、病 院のは完全委託で管理栄養式 にし よう と 決 め、自に病院の取引先である

病 院 給 食の場 合 、トレ

どはす べて工場で行う

士は栄養管理業務に注だけで よ く なり、殺 菌商 社 を 通じて知り 合っ

イメイクされたものがため 、厨 房 で 行 うのは

緊 急 入 院 などで間に合わないと
き は 院 内 のストック を 使って 食事 を 提 供 する

第一食品相模原工場の工場長、矢ヶ崎忠徳さん

院の備蓄でしのいでいただければ、そこから先は別の企業からのバックアップが入るようになっています。
また、食材を当社のグループ企業から納入することも可能なので、給食を止めることなく続けられる仕組みになっています。

21

だそうだ。

実 際にトレイメイクで 提 供 されている食 事 例

たの が 、現 在 の パー ト

カートで納入されるの病院で出しているお茶院の条件にあうところナーである株式会社第で 、病 院 側 はカ ー ト をの追加と緊急入院等の力 していた が 、法 人 本

一食品である。第一食品

受 け 取 り、検 品 後 温 め

イ レ ギュラ ー 対 応 、産を 、手 を 尽 く して 探 しは本社のある関西を中て配膳するだけで準備婦食くらいだという。

部 の「 診 療 スペー ス 拡し た い」と いう 意 向 に心にトレイメイクされが 終 わ る。食 後はトレ給食システムの変更ました」（齊藤さん）

より、厨 房 機 能 を 外 部

た病院給食を提供してイ を 回 収 し、カ ー トににあたり、海 老 名 総 合充のために厨房を縮小に 出 す こ と に なった 。

お り 、関 東 に 工場 をつ載せて工場に返却する

食事の単価だけを見るのではなくトータルコストで考えよう

委 託 先 か ら も「 管 理費くり事業を開始すると

海 老 名 総 合 病 院で 栄 養 科 科 長
代 理 を 務める齊 藤 大 蔵さん

対応は？
矢ヶ崎さん：当社は一般社団法人日本医療福祉セントラ
ルキッチン協会に加入しており、何かあったときにはお互いに協力する体制があります。万一、非常事態が起こり、工場が稼働できなくなった場合、最初の3日間だけ病どのように考えて事業に取り組まれているのかを教えてください
としての方針、特色に合わせつつ、病院間の統一性をど
小宮さん：病院給食は危機的な状況で、人手は増えず、 うとっていくか。セントラルキッチンの大きな課題のひとまた特殊で複雑な仕事なので、外国人労働者が増えてつです。ただ、これは企業側だけの話ではなく、施設側ももそのまま取って替えられないという問題もあります。 最大公約数的なメニューや対応をしつつ、特色を出す努
そのなかで、どうやって安心安全な給食を持続していく力が必要になるのではと考えています。のか。その一つの解が我われのサービスだと考えていこれからも自動配膳のような今までにないシステムをつます。
くったり、新たな技術を取り入れたりすることで、病院給
この先、病院給食のセントラルキッチン化はますます進
食の持続性を高め、産業として活性化させたいと願ってんでいくと思いますが、当社は自社のノウハウを全国にいます。
普及させて、病院給食のサステナビリティに貢献するこ＊＊＊とを使命と捉えています。自社単独で他地域に工場を開 「画一化」というとあまり良くないイメージがあるが、地設していくことももちろんですが、最近は他法人からセ域の病院・介護福祉施設でメニューを共有すれば、そのントラルキッチンを開設したいとご相談を受けることも地域の食種の統一化が可能になる。
「 地域で急性期から多くあるため、コンサルティング事業などもあわせて、 回復期とシームレスに同じ食事ができる」（ 齊藤さん）と全国にセントラルキッチン事業を広げていく予定です。
考えれば、画一化するメリットも多いだろう。過去の先入矢ヶ崎さん：セントラルキッチン方式の給食では、どうし観にとらわれず、いろいろな可能性を探ることが、地域ても病院ごとの特性が出しにくくなります。個々の病院の課題解決への糸口になるかもしれない。

Q地震や火事など工場が稼働できないときの24

第一食品常務取締役の小宮拓さん

セントラルキッチン方式について、気になるけれどじつはよくわからない…という人も多いのではないだろうか。
セントラルキッチン方式の病院給食を導入するメリット、非常時の対応等を第一食品の小宮拓常務取締役と矢ヶ崎忠徳工場長にうかがった。

メリットは？
小宮さん：まず「スペースの確保」ですね。これはセントラ
ルキッチン方式に切り替える理由のトップでもあります。あとは水道光熱費のカット、また、食材や機器などのリソースを抱えなくて良いという利点もあります。
矢ヶ崎さん：病院で使用するのは再加熱カートだけなので、加熱時の電気代はかかりますが、ガス・水道代はかからなくなります。食材費の高騰も、工場ならばスケールメリットが出せるので、上がり幅を押さえたり、値上げ時期をずらしたりできます。このあたりは、施設単体だとなかなか厳しいのではないでしょうか。

1

株式会社第一食品

セントラルキッチン方式について聞いてみました！

21【栄養経営士活動報告】

2023
（令和5）
年11月号 （2）

（3） 2023
（令和5）
年11月号

「カ ー トの 使 用 料 が委 託 給 食 だった た め 、なお、もともと完 全
ば、オ ー ダーの 締 切 が会 が 増 え ま した。例 えも、病 院 全体で 話 す 機で 完 結 していたこと「 以 前 は 栄 養 科 だけめていただきたい。

を 考 え、業 務 改 革 を 進に とって 何 が 最 適 か 」

ラクになりました」

給食費に上乗せされる導入後も栄養科スタッ早くなるため他部署にが 不 要 となり、維 持 管ので１食分は割高にな
フの栄養管理業務に大給食システムの説明を（齊藤さん）

り ま す が 、メンテ や 買
きな変化はなく続けらしたところ、変 更 依 頼

理費も減った。

い替えなどの手間を考れているとのことだ。

朝３時からの勤務があ

人 材 募 集も、以 前はせん」（齊藤さん）

し減らせるかもしれま

率 化 が 進 め ば、もう 少

切 る く らい。さ らに効人を人ほど抱えていたスていま す 。以 前は 総 勢

また、影 響は 栄 養 科勢は崩さない方針だ。

理は し な い」と いう 姿る と い う 。「 院 内 で 調み合わせて提供してい提供できるおかずを組て いる 、温 め る だけで用 も兼 ねてストックしラー 対 応 には 、緊 急 時

今のところイレ ギュ

え 方 の ひ とつで あ る 。

栄養経営士としての考

益 を 考 え 動 く ことは 、病院 全体のコストや 収

栄 養 科 だけで な く 、います」

るのに適していると思トータルコストで考えン 方 式 は 、そ う し た「 セン ト ラ ル キッチ

タッフ も 、今 はオ ーダー 締 切 が 時 間 前 の た
め 、そ の 後 で 病 棟 移 動 になった
患 者 さんの 食 事 はチェック 時 に移 動させる

え る と、現 場はか なりが早くなり廃棄が減り
ま し た 。そ の メ リット
は年間数千万円に及び
ま す 。ま た 、配 膳 ひ と

スペースと人の効率化に加え院内のコミュニケーションも活性化
制 約 もゆ るや かになっ膳を担当する人を雇う

セントラルキッチン

か 、看 護 助 手 を 雇って

つ とって も 、タ ス ク シ

反対にデメリットを配膳と看護補助をしてたため、人 を 集 め や す齊 藤 さんは 真っ先にス
聞 く と「 トレ イ メ イ クも ら う か 』と いった 相方式の給食を導入した

ペースと人の効 率化をされているからカスタ談 を 、全体 を 見て 他 部

フ ト も 考 え『 厨 房 と 配挙げた。
マイ ズができないこと署と行うようになりまくなったという。

「部 屋の形 は 変 え ずと、オー ダー 締 切 が 早メ リット を 尋 ね る と 、機器を入れたので動線いこと」。第一食品の場した」（齊藤さん）

効率は良くないのです
時間前とセントラル キッチンとランニン グコス ト は 若合、締 切はいまでスペースが 縮 小しては遅い方ではある

干 上 がった が 、診 療 ス％くらで き ま し た 。空いた 場が「 急 性 期 と しては そペースの拡充など病院り「当直可能」「調理経だけで な く 、病 院 全体

ぜひ、海 老 名 総 合 病 院※食後はトレイを回収し、カートに入れて工場へ送る。
※ 残 渣 量 チェック、食 器 洗 浄 は工 場 で 行うため 、病 院 の 作 業はない。

加 熱 側と冷 蔵 側 を 確 認
し 再 加 熱 カ ートに 入 れセットするトラックで運ばれてきたカートを受 け 取り、中 身を確認する

ページ数 : 282
発行 : 株式会社日本医療企画

03

食 事 時 間までに適温になった給食を配膳する

価格 : 3,080円（本体価格2,800円＋税10％ 280円）

受け取り〜配膳

病 院

02

済生会横浜市東部病院
患者支援センター長兼栄養部部長

01

編著 谷口英喜

自 動 で ベ ルトコンベアにトレイがセットされる

調 理され器に盛られた主 食 、主 菜 、副菜２つ が 、食 札にあわせて自動で送りだされるので、それをトレイに載せる

04

03

食札と内容を確認し、カートにセットしてトラックへ

内 容を検 品しジャムやソースなど必要な小物を載せる

詳しくはこちら▶

02

術後回復促進策として、本書ではERASプロトコルを中心に、栄養、リハビリ、ペインコントロールなど、周術期管理について詳しく説明。内容も術前・術中・術後と時系列に沿って体系的に紹介することで、実践しやすいよう工夫されています。また、巻末付録には済生会横浜市東部病院患者支援センターの周術期管理チーム（TOPS）で活用されている「私のかいふく日記」も掲載、周術期管理にすぐに役立つ1冊です！

01

好評発売中！

AmazonKindleでが、それでも所に倉庫の中身を移しれ で も 難 しい」と 齊 藤

給食システムを変え替 え 、元の 倉 庫は 診 療さん。

全体で見ればプラスだスペースとして活用 し験 あ り 」等 の 条 件 がにも及んでいるとい

日本栄養経営実践協会推薦図書

トレイメイク〜出荷

患者さんにDREAMを提供できる周術期管理チームを目指して

工 場周術期実践マニュアル

トレイメイクまで工場行われる給食は、どのような工程を経て病室に届けられるの でしょうか。ここでは、工 場と病 院 の そ れぞ れの 工程を紹介します。

電 子書籍版

トレイメイクされた給食が工場でつくられ配膳されるまで術後回復を促進させると 齊 藤 さんは 語 る。

あった が 、現 在 は 誰 でう。の 事 例 を 参 考 に「 自 院もできる作業で時間の※給食の試食、第一食品相模原工場の見学も可能とのことなので、あわせてご相談ください。

2424

神奈川県海老名市 病床数：479床
診療科目：21科目 センター：4
管理栄養士：12名（うち非常勤1名）
海老名総合病院栄養科では、セントラルキッチンに興味のある管理栄養士向けに給食システムの見学を受け付けています。興味ある方はQRコードから問い合わせ先をご確認ください。

6030

社会医療法人
ジャパンメディカルアライアンス
海老名総合病院

給食システム海老名総合病院 の見学受付中！

90

2023
（令和5）
年11月号 （4）

栄養経営士が知っておきたい！

イベント
情報掲示板

栄養経営士に求められるのは、さまざまな情報へのアンテナを張り、自身の知識・スキルを常にアップデートしておくこと。
そのための貴重な機会である、全国で開催されるイベント情報を、支部の研究会を中心に掲載します。
※新型コロナウイルス感染症対策で、イベントが中止になる場合があります。
必ず最新情報を確認してください。

協会事務局よりセミナー情 報管理栄養士のためのデータ活用術

2023年12月期限の会員の皆様へ【基礎編】Excelを使ったデータ分

析【年度会費納入および資格更新のご案内】

データ分析に苦手意識を持つ初心者を対象に、日々の管理栄養士業務の中で活用できるデータのまとめ方を学ぶ講座です。基礎編ではExcelを用いてダミーデータの分析を行い、統計解析の基本的な手法であるt検定・カイ二乗検定を学びます。

○日 時：2024年1月20日 (土)13：30～15：30○登 壇：小林 道氏（酪農学園大学准教授、博士（医学）、日本疫学認定疫学専門家）○会 場：株式会社日本医療企画
北海道支社 セミナールーム（札幌市中央区南1条西6丁目15-1札幌あおばビル201）※参加者はパソコンを持参のこと○参加費：会員：2,000円 一般：4,000円○締 切：2024年1月18日（木）○お問い合わせ：日本医療企画 北海道支社（担当：芦崎）E-mail：w-ashizaki@jmp.co.jp

当協会
本年12月に年度会費・会員資格の有効期限を迎える会員の皆さまに、す年度会費納入および資格更新のご案内をメールでお送りしております。
より、事務局ではまだ受け付けております。対象のでに締め切りは過ぎておりますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
方はご確認およびお手続きのほど、○年度会費：有効期限が2022年12月20日～2023年12月19日の方【個人正会員】10,000円【栄養経営サポーター】8,000円○資格更新：会員資格が2020年12月20日～2023年12月19日の方（年度会費込み）【個人正会員】15,000円※申請書類・課題をご提出ください。
（年度会費込み）【栄養経営サポーター】13,000円○お問い合わせ：一般社団法人日本栄養経営実践協会 事務局
TEL：03-3553-2903

セミナー情報セミナー情報エキスパートから気軽に学ぼう！ミニレクチャー
薬品供給逼迫の中での褥瘡治療や代替治療と外用剤の基礎勉強

栄養士のための摂食嚥下障害の基礎研修会～経口摂取につながる関わりの進め方～

日本褥瘡学会褥瘡栄養対策委員会とニュートリー株式会社が共催するセミナーで、褥瘡にまつわる栄養管理について、30分間のミニレクチャーと質問コーナーが予定されています。司会として当協会の真壁昇理事が登壇されます。
○日 程：2023年12月19日（火）
19:00～20:00○司 会：真壁 昇氏（関西電力病院 栄養管理室長、日本栄養経営実践協会 理事）○講 師：門脇寛篤氏（西吾妻福祉病院 薬剤室長）○開催形式：オンライン（Zoomライブ配信） ※アーカイブなし○対 象：管理栄養士、栄養士○定 員：500名○参加費：無料○共 催：日本褥瘡学会 褥瘡栄養対策委員会○お問い合わせ：ニュートリーNTセミナー事務局
E-mail：ntseminar@nutri.co.jp

摂食嚥下障害について、臨床で栄養士の皆さんが実際に何をするべきかという視点を学べる研修会です。摂食嚥下障害について一から学びたいという方におすすめです。
○日

程：2023年12月23日（土）
10:00〜16:30○講師：森 茂雄氏
（JA愛知厚生連 豊田厚生病院 栄養管理室○会

場：大阪府社会福祉会館（大阪府大阪市中央区谷町7丁目4-15）

栄養管理第１課長／栄養経営士）○参加費：19,200円（税込）○お問い合わせ：有限会社ステップアップ
E-mail：stepup@stepup-corp.com★情報掲示板に掲載するイベント情報を募集中！
会員・法人賛助会員の皆さまからの情報をお待ちしています！

2023年「栄養経営士 」資格 認定 試験 はIBT方式 で開催中 です！

「栄養経営士」
資格認定試験

■試験日：毎日受験可能■受験料：9,500円（消費税・システム利用料込み）■実施方法：IBT（Internet-Based Testing）方式※インターネットを経由しスマートフォン、タブレット端末、パソコンを使用して受験■受験エントリー期間：通年■受験資格：管理栄養士（実務経験2年以上）かつ「栄養経営士」資格認定基礎講習修了者

DVD受講は3枚組、特典映像「栄養経営士」資格認定基礎講習は 「近森病院に学ぶ実践マネジ
くわしくはWEB・ＤＶＤによる受講も可能です！ メントのすべて」付き

栄養経営士

検索

東京都中央区八丁堀3-20-5 S-Gate八丁堀9F
日本栄養経営実践協会 〒101-0042
TEL：03-3553-2903 FAX:03-3553-2904

一般社団法人The Japan Association for Nutritional Management Practice