※ここでは主な審査専門委員の顔ぶれを紹介しています

うめざわ こうじ

時事通信社
デジタル農業誌 Agrio編集長を希望します︒

地域・伝統を大切している生産者の思いを、多くの消費者にお伝えするために

コープデリ
生活協同組合連合会
宅配商品・営業企画統括部長

Ｐ商品を通じて︑持続可能な食料生産と健康なして開発・改善しています︒
産直商品・ＣＯ・Ｏ提供﹂
を大切にした商品を︑組合員の声を生か品質﹂﹁利用しやすい価格﹂﹁わかりやすい情報同組合連合会へ移籍︒﹁安全性の確保﹂﹁確かな２０２１年︵令和３年︶
よりコープデリ生活協

１６年︵平成２８年︶より執行役員商品本部長︑００８年︵平成２０年︶
日本生協連移籍︒
２０入職︒
店舗担当・商品部等を経て︑
２００６年２

８５年︵昭和６０年︶︑
かながわ生活協同組合

１９６２年︵昭和３７年︶︑横浜市生まれ︒
１９◆ ◆ ◆

活かされることを願います︒

環 と し て︑﹃本 場 の 本 物﹄が 普 及 さ れ︑維持し︑消費者の意識を高めるための一健康を守り︑国内の農林水産業の生産を会的︑経済的そして文化的﹂な遺産です︒

各地域の土地風土と生物多様性は︑﹁社

おおくぼ あつし

大事に作り続けられてきた「本物」を未来につなぎたいが自ら選んで手に取ることで︑作り手の志や技術︑そしてそれらが生まれる地域へと誘ってくれる入口です︒そこから作り手と食べ手の皆さんが直に会話をしたり出会ったりすることで︑﹁本物﹂のおいしさを共感できる場が生まれて欲しいと願っています︒
を支え︑地域に経済の循環を生み出し︑さこの﹁共感﹂がまさに産地の作り手の誇りらに次世代の担い手を育むことにも繋がります︒皆さんもまずは﹁本場の本物﹂の奥◆ ◆ ◆深さに一緒に触れてみましょう︒
愛媛県松山市生まれ︒
学生時代に地域社会調査で九州・阿蘇の農山村に赴いたことがきっかけで東京大学農学部に進学し︑同大学院農学生命科学研
究科 農業・資源経済学専攻に学ぶ︒博士︵農学︶︒
2016年より現職︒︵財︶地域活性化センター・地域リーダー養成塾主任講師をはじめ︑地域振興・人材育成に関するアドバイザー等を歴任しながら︑地域づくりの現場を巡り︑そこに暮らす人たちと一緒に汗を流し語り合うスタイルを大事にしている︒
専門分野は農山村政策論︑地域資源管理論︒
主な著書は﹃地域サポート人材による農山村再生﹄︵筑波書房︶
︑﹃人口減少社会の地域づくり読本﹄
著 農山漁村文化協会︶
︑﹃農山村再生に挑む﹄︵共地域に根差した食文化とその歴史を、味を超えたおいしさにたけした だいがく

技術士（農業部門）
品種ナビゲーター﹃植物はヒトを操る﹄︵共著 毎日新聞社︶など︒

菜と果物 すごい品種図鑑﹄︵エクスナレッジ︶︑

い うまい植物をめぐる物語﹄︵中公新書︶
︑﹃野ングを行っている︒
著書に﹃日本の品種はすご

健 康 の 切 り 口 か ら︑情報発信やコンサルティ

農作物・食文化・イノベーション・人材育成・帰後は新規事業創出に従事︒
2022年独立︒

カ ー を サ ポ ー ト︒
キリンホールディングス復品 産 業 セ ン タ ー に 出 向 し︑全国の食品メー

2017年から2020年は一般財団法人食オ 事 業 随 一 の 高 収 益 ビ ジ ネ ス モ デ ル を 確 立︒

活︒
1989年キリンビール入社︒
アグリバイ

東 京 都 新 宿 区 生 ま れ︒
栃木と東京の二拠点生◆ ◆ ◆させていただきたいと考えています︒

れらに新たな物語を織り込むお手伝いをけた伝統製法︑つくり手のこだわり︒こな長く愛され続けてきた商品︑手間暇か日々生み出される新商品の陰に隠れがち

度 決 ま っ て し ま う 時 代 に な り ま し た︒

し悪しは︑お客様の手に届く前にある程ピードは速まるばかり︒もはや商品の良ている時代です︒最新情報が行き渡るス

知らずのうちに新しい情報に振り回され情報に対して受け身の人ですら︑知らず

竹下 大学

聞配信部次長︒

から﹁大手小町﹂編集長︑
１９年６月から読売新

１４年１２月から石川・金沢支局長︒
１６年６月を振り返る﹁１００年レシピ﹂などを担当︒
２０に掲載された１００年分のレシピから食の歴史

ら日本社会をみる連載﹁食ショック﹂
や読売新聞経て︑東京本社で医療情報部︑生活部に勤務︒
食か１９９０年４月︑読売新聞入社︒
山形支局などを◆ ◆ ◆できるとうれしいです︒

伝 わ り︑次 代 に も つ な が る お 手 伝 い がに作られた日本の味の魅力が国内外にな 気 持 ち で 審 査 に 参 加 し ま し た︒丁 寧物﹂を 大 事 に す る 目 を 持 ち た い︒そ ん

静 か に じ っ く り 続 い て き た 日 本 の﹁本新商品や流行に目を奪われがちですが︑さんあります︒次々に登場する華やかな場 面 と な っ て︑愛 さ れ て き た 味 が た く

お 茶 う け︒日 本 各 地 に は︑暮 ら し の 一

ご 飯 と お か ず︑お 酒 と つ ま み︑お 茶 におおもり あき

ランプリを受賞︒

書︶でグルマン世 界 料 理 本 大 賞・紀 行 本 部 門グ演 中︒著 書 多 数︒﹃食の街 道を行 く﹄︵平 凡 社 新的に参 加している︒
ＮＨＫ﹃ラジオ深 夜 便﹄に出

産 者 と 消 費 者の交 流︑食 育 運 動 などにも 積 極

生 活アドバイザー︑俳 人 協 会 会 員︒農 と 食や生者 懇 談 会 委 員︑郷 土 料 理 伝 承 学 校 校 長︒消 費

省 の﹁ディスカバー農 山 漁 村︵むら︶の宝﹂有 識

がら︑現 代の食 を 考 察している︒内 閣 府 と 農 水理︑民 俗︑歴 史︑食 器 などを 多 面 的にとらえなりの 現 場 を 知 る 第一人 者︒生 産 者︑味︑郷 土 料

本 物の味︑安 心できる食べもの︑伝 統 食 品づく

東京・日本橋出身︒慶應義塾大学文学部卒業︒◆ ◆ ◆と願っており ます ︒

まとともに日本の食 を 考 えてまいりたい

ま す ︒ 認 定 審 査の場 を 通 じて︑みな さ伝 えて 行 か れ る と︑わ た し は 信 じてい

さ えいれば︑日 本の味 覚 は 永 遠 に 守 り

素 材の持 ち 味 を 素 直に引 き 出 す 生 産 者

か し︑食べも のづ く り に 情 熱 を も ち︑が︑おいしくて安 心な食べものです ︒しにか日 本 が 失いか けている もののひとつ

経 済 性 を 優 先 す る あ ま り に︑いつのま

向笠 千恵子﹁本場の本物﹂は︑研究者︑流通関係者︑報道関係者などさまざまな業界の目利きが審査に当たっています法政大学 現代福祉学部福祉コミュニティ学科 教授﹁本場の本物﹂のマークは︑食べ手の皆さん

ずし なおや︵共著 公職研︶︑﹃田園回帰の過去・現在・未来﹄︵共著 岩波書店︶など︒

生産者自身の食への愛情が、「本物」のおいしさに結びつく審査専門委員会が厳しく審査める︒

業情報誌 Agrio︵アグリオ︶の編集長を務で勤務︒
2021年︵令和3年︶から同社の農通信社に入社︒
記者として東京︑広島︑大阪など大阪府生まれ︒
1995年︵平成7年︶に時事◆ ◆ ◆地で世代を超えて引き継がれていくこと

ふ れ る 確 固 と し た﹁ 食 ﹂の 伝 統 が︑各の中にあっても︑生活の礎となる文化あ業従事者の減少など︑変化の激しい時代けがえのない大切なものと思います︒農性に満ちた豊かな社会全体のために︑か的な産品は︑その地域だけでなく︑多様各地の風土や歴史を通じて育まれた伝統

梅澤 幸治
図司 直也

読売新聞東京本社
編集局デジタル編集部 編集委員
有限会社スタッフドオリーブ
ごはん文化研究所
代表取締役
フードジャーナリスト

大久保 敦
くらし︑環境にやさしい事業を目指します︒

大森 亜紀
むかさ ちえこ

世代を超えて伝統が引き継がれるために『本場の本物』マークを入口に、モノとヒトとの交流、そして産地の地域づくりへ。