日 本 熱 物 性 学 会
Japan Society of Thermophysical Properties

人と環境にやさしい熱のはなし
For our better lives!

JSTP
日本熱物性学会研究会

生活環境懇話会 編

目
第1回

次Think Globally, Act Locally!........................................... 1

第 1 回報告............................................................................................................................................. 3「日常生活に役立つ公開・出前講座の紹介」永井「触ってみたら何が分かる？」高橋一郎（山形大学） .................................................................... 11「浴室を温かく/駐車場には樹を植えよう！」牧野第2回二郎（福井大学） ................................................ 4俊郎（京都大学） ............................................. 17

水、潜熱、温度調節 ................................................... 25

第 2 回報告........................................................................................................................................... 27「水で地球を冷やす『瑞々しい生活環境へのイノベーション』」佐藤 春樹（慶應義塾大学） ........ 28「人も一個の熱源体である。しかし･･･」諸岡
第3回

晴美（富山大学） ................................................... 35

皮膚、触感、美しさ プラス 雪 ......................................... 45

第 3 回報告........................................................................................................................................... 47「熱物性は『木の文化・石の文化』の違いにも関与する？」小畑 良洋（鳥取大学） ..................... 48「皮膚の熱的性質について」吉田「美しい肌に向けて」山田第4回

篤正（大阪府立大学） ................................................................ 57

純（芝浦工業大学） .............................................................................. 62

食、美味しさ ......................................................... 71

第 4 回報告........................................................................................................................................... 73「野菜の硬さと最適加熱時間の予測」香西みどり（お茶の水女子大学） ....................................... 74「パンの美味しさは、焼き方でどう変わる？」山田 盛二（敷島製パン株式会社） ........................ 83「熱と空気と加熱水蒸気の話―乾燥と食品加工の研究から―」伊與田浩志・山形純子（大阪市立大学） .................................................................................................................................................. 93第5回

温熱環境と健康・快適 ................................................ 101

第 5 回報告......................................................................................................................................... 103「講義室の空調制御と快適さの指標」山口朝彦（長崎大学）....................................................... 104「人体熱モデルを用いた体温調節反応の解析」高田
「防寒と熱放射」竹内第6回

暁（神戸大学） ............................................. 113

正顯（桐蔭横浜大学）................................................................................ 121

蒸散、湿度、放熱 .................................................... 125

第 6 回報告......................................................................................................................................... 127「植物と熱環境」北宅善昭（大阪府立大学）................................................................................ 128「運動時の体温調節反応―環境の湿度と衣服の材料特性―」井上「着衣のふいご作用による換気性能の評価」薩本真理（神戸大学） ................... 132

弥生（横浜国立大学） ..................................... 139

参加者からの寄稿 ............................................................ 151「異学問分野交流の愉しさ」荒木拓人（横浜国立大学） .............................................................. 153「生活環境懇話会に参加して」大村

高弘（ニチアス株式会社） ................................................... 154「東京の住宅における光熱水使用量と省エネ」花村克悟（東京工業大学） ................................. 155「生活環境懇話会に参加して」藤原誠之（明石工業高等専門学校） ............................................ 159「生活環境懇話会に参加して」與倉

弘子（滋賀大学） ................................................................. 160

第1回

テーマ

第 1 回報告「日常生活に役立つ公開・出前講座の紹介」永井「触って見たら何が分かる？」高橋二郎（福井大学）

一郎（山形大学）「浴室を暖かく／駐車場には樹を植えよう！」牧野

第2回

俊郎（京都大学）

テーマ

第 2 回報告「水で地球を冷やす『瑞々しい生活環境へのイノベーション』」佐藤 春樹（慶應義塾大学）「人も一個の熱源体である。しかし･･･」諸岡

第3回

テーマ

晴美（富山大学）「皮膚、触感、美しさ プラス 雪」

第 3 回報告「熱物性は『木の文化・石の文化』の違いにも関与する？」小畑「皮膚の熱的性質について」吉田「美しい肌に向けて」山田

第4回

テーマ

良洋（鳥取大学）

篤正（大阪府立大学）

純（芝浦工業大学）「食、美味しさ」

第 4 回報告「パンの美味しさは、焼き方でどう変わる？」山田
「野菜の硬さと最適加熱時間の予測」香西盛二（敷島製パン株式会社）みどり（お茶の水女子大学）「熱と空気と加熱水蒸気の話―乾燥と食品加工の研究から―」伊與田浩志、山形学）第5回

テーマ「温熱環境と健康・快適」

第 5 回報告「講義室の空調制御と快適さの指標」山口朝彦（長崎大学）「人体熱モデルを用いた体温調節反応の解析」高田
「防寒と熱放射」竹内第6回

暁（神戸大学）正顯（桐蔭横浜大学）

テーマ「蒸散、湿度、放熱」

第 6 回報告「植物と熱環境」北宅善昭（大阪府立大学）「運動時の体温調節反応―環境の湿度と衣服の材料特性―」井上「着衣のふいご作用による換気性能の評価」薩本真理（神戸大学）

弥生（横浜国立大学）

参加者からの寄稿「異学問分野交流の愉しさ」荒木「生活環境懇話会に参加して」大村

拓人（横浜国立大学）
高弘（ニチアス株式会社）「東京の住宅における光熱水使用量と省エネ*」花村克悟（東京工業大学）「生活環境懇話会に参加して」藤原誠之（明石工業高等専門学校）「生活環境懇話会に参加して」與倉

弘子（滋賀大学）

純子（大阪市立大