ノート

鯉淵学園の水田における現状と課題−平成 7 年度以降−

鯉淵研報2877〜81（2012）

鯉淵学園の水田における現状と課題−平成 7 年度以降−
秋

葉勝

1．はじめに矢＊

この間一貫して水田担当として水稲栽培に携わってきた。

歴史も古く，様々な道のりを歩んできた水稲栽培

そこで，学生の農場実習や実験・研究を基本とす

は，品種の改良や，圃場の改良・整備，機械化の発展・る教育圃場と経営を目的とした生産圃場，それぞれ進歩などと共に，めまぐるしく進化してきた。また，の側面を持つ農場の一部門である水田圃場本体と品

現在水稲生産の約 90％をアジア地域が占めている種の変遷等を整理し，これからの課題及び改善点をともいわれている。

明らかにしたので報告する。

本学の水田は陸田とともに，設立当時の昭和 20

2．水田圃場の現況

年代から存在しているが，本格的に土地の増反やそれに関わる機械等の整備が行われたのは，昭和 40

⑴

1）
・2）
年代後半から 50 年代に入ってからである。

圃場の概況

平成 7 年，学園創立 50 周年と同時に，本学の学本学における水田は図− 1 に示すように，敷地内制が本科 3 年制課程から 4 年制課程へ移行した年，に大きく分けて 3 カ所に有している。男子寮側に作物・園芸農場の技師として勤務して依頼 17 年，186a の東水田（8 筆），果樹園に隣接した 93a の西

図− 1＊鯉淵学園農業栄養専門学校 事業部農場課作物・園芸係

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鯉淵研報

第 28 号

2012

水田（4 筆），女子寮と学園長公舎（旧若竹寮）側

たは沼地があり，開墾して暗渠などを施し水田としに 75a の北水田（5 筆）で計 354a と，それぞれにたためである。

圃場番号を割り付けて区分けをしている。
土壌は火山灰を母材とした表層腐植質多湿黒ボク
土2 号水田から 4 号水田までは表層腐植質多湿黒ボ
ク土，5 号水田と 9 号水田が腐植質黒ボクグライ土，が大半を占める。圃場の面積は概ね 20a 前後

6 号水田から 8 号水田が細粒黄色土・斑紋ありであの水田であるが，基盤整備等を行っていないため，る。3） 特に後者の水田（6 号〜 9 号）土壌は粘質性大きい圃場で 33a，小さい圃場で 8a と各圃場ともが比較的高く，代掻き作業時にトラクターのタイヤ面積や形が異っている。特に，北水田は谷津田で湿に泥がまとわりつき，重さも増して扱いが難しい水田のため，すき床層の発達がままならず人も作業機田である。

3）

械も苦労させられ，作業効率の低い圃場も存在する。
灌漑水は，周辺に用水路の整備がないことと水利⑵圃場の整備・改善対策

権の問題等もあるため，学園独自，または助成・補

東水田はどちらかといえば陸田で，畑地にむいて助金によって賄った深井戸数本で対応している。掘いるこの土地は水を張っても横浸透・縦浸透が激し削及びポンプ設備の設置は専門の業者に依頼した

く，一晩経たないうちに土面が露出する。そこで少が，各圃場までの送水管の設置は職員並びに学生のしでも漏水をくい止めようと，写真− 1・写真− 2

実習や管理当番でおこなった。に示すように，平成 20 年から 21 年にかけて施設野菜部門においてハウスビニール張り替え時に出たハ⑵栽培概要
作付け品種は現在コシヒカリを中心に栽培し，その他ミルキークイーン，マンゲツモチ等である。播

ウス用フィルムを，各水田の畦畔に沿って深さ 1.5mの溝をミニパワーショベルを用いて掘削し，そこへ展張して埋め込んだ。

種は 4 月中旬から下旬，ないし 5 月上旬におこない，ゴールデンウイーク中は水田への水廻し，代掻き作業などを経て田植えを 5 月の連休明けあたりから開始する。稲刈りは概ね 9 月中・下旬におこなう。稲刈り後は耕起や学園畜産農場からの堆厩肥散布・投入，圃場整備等をおこない，次期作付けに備えている。
収穫物は乾燥・調整，精米をおこなった後，学生食堂をはじめとして校内の農産物直売所「農の詩」，JA 水戸，生協，パルシステム等へ出荷・販売をしている。
なお稲藁や米糠・籾殻は作物・園芸農場，及び畜

写真− 1産農場においてそれぞれ再利用されている。

3．東水田について⑴

概要
186a の東水田は図− 1 に示すように現在 8 筆あり，平成 7 年から現在に至るまでコシヒカリを作付けしている。
土壌は主に表層腐植質多湿黒ボク土と細粒黄色土・斑紋ありに分かれている。そのため，5 号水田と 6 号水田を境目に土壌型が異なり，目視でも土壌の違いがわかる。ここは元々雑木林で，中程に池ま78

写真− 2鯉淵学園の水田における現状と課題−平成 7 年度以降−

その結果，7 号・8 号・9 号の水田においてはあと比較的一般の水田に近いため，平成 7 年度以降はる程度の保水性が向上し，完全とはいかないまで圃場自体に大きな整備は施していない。周辺雑木のも浸透・漏水を軽減し，一般の水管理ができる水枝払いや伐採などをおこない，日当たりの確保など田に近づけることができた。また収量面では，平

最低限現状を維持し，更には理想な圃場へと近づけ

成 22 年の上記 3 筆の合計で施工前より玄米収量でるよう有機物や土壌改良資材を投入し，適正管理に186kg/10a と大幅な増収に結びついた。

努めている。

なお，平成 20 年度まで 203a の面積を有していた
東水田は，平成 21 年度から 1 号水田を研修用圃場

5．北水田について（17a）として使用している。
⑴

4．西水田について概要
75a の北水田は現在 5 筆となっているが，平成 16

年に当時まで 6 号水田として使用していた圃場へ，⑴

概要

生態系保護と女子寮からの雑排水浄化試験（現在は93a の西水田は現在 4 筆で，作付け・栽培品種は，浄化槽を設置）を目的に，今日まで続いている「ビ1 号，2 号水田にコシヒカリを平成 19 年度まで栽培オトープ」の造成をおこなった。よって平成 15 年

し，平成 20 年度と 21 年度に研修用として倒伏に強までは 6 筆の計 98a の面積があった。

いキヌヒカリを作付けした。22 年度からはまたコシヒカリに戻した。

作付け・栽培品種は平成 7 年度から 21 年度まで
1 号水田にマンゲツモチ，2 号水田から 6 号水田に3 号水田にはコシヒカリを作付け，平成 9 年度か10 年度までキヌヒカリを作付けしたが，この年全ら 14 年度まで当時行っていた新規就農等を目標と国的なキヌヒカリの不作により，採種用圃場においする研修事業や「IJU 研修・就農準備校」の圃場とても種の供給ができない事態となった。そこで茨城して使用していた。

県のオリジナル品種である「ゆめひたち」を 13 年

4 号水田も栽培品種はコシヒカリであるが，平成度まで栽培したが，茎数が思うようにとれなかった

14 年度からミルキークイーンを 3 号・4 号へ交互にこともあり，翌年からまたキヌヒカリへと戻した。

作付けした。また，平成 17 年度から 21 年度にはマ

平成 12 年からは，学生達から合鴨稲作栽培を試ンゲツモチを作付けした経過がある。
土壌はこちらも表層腐植質多湿黒ボク土みたいとの強い要望により，一部を合鴨栽培専用田が中として使用し，後に平成 20 年度まで続いた「田ん心である。昭和 50 年代後半に開田整備された現在

ぼの会」が発足する。代かき作業等は職員がおこなの 2 号水田は当時 2 筆に分かれていた。

い，学生達が当番や係を決めてその後の管理を実施

3）

西水田は比較的水廻り・水持ちが良く，学園内 3
カ所の水田圃場の中では平均的な減水深を示し，面した。当時の学園としてはまだ珍しかったプロジェ
クト学習の中心的な存在となった。

積や圃場の形を除けば，作業機械の取り回しも効率

17 年度からは学園のカリキュラム改変により，よく行うことができる。また，条件の良さや，学園農業技術演習や特別研究用水田として 4 号・5 号の本館・農場事務所・研修棟などから近いため，学生

約 27a を今日まで使用している。の特別研究における試験研究や技術演習，小学生に

平成 22 年は 1 号水田を「株式会社船井総合研究所」

よる田植え・稲刈りの体験学習など，研修用圃場とへ液体肥料試験並びに社員研修目的として圃場を提しても多いに利用されている。

供した。また，条件が悪い水田ではあるが，食味の県道 30 号線（通称：岩間街道）沿いの 4 号水田の一画は，2 辺に境界となる木々が面しているため，日の当たりが悪いために倒伏や病害，特にいもち病の発生が見られる。

よい餅米ができることから，23 年度は 40a の水田へマンゲツモチを作付けした。
この北水田は，作物・園芸農場全ての圃場のなかでも，最も低い位置に存在している強湿田で，いわゆる「谷津田」である。土壌型としては腐植質黒ボ⑵圃場の整備・改善対策
西水田の場合，前述したとおり日減水深 30mm

クグライ土である。表土から数十センチ下には粘土層があるが，太腿あたりまで入る場所もある。

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研報

第 28 号2012

水田を挟むようにして笠間市（旧友部町）随分附るだけつけるようにした。数十センチ掘りあげるとの天水溜池「東池」へと続いている水路があるが，粘土層が出てくるため，作土と粘土層の境目までを高低差が少なく下流へ常に緩やかな流れがある。そ掘り進め，排水及び水路の流れを促すように作業をのため水田と水路との高低差も少ない。また，豪雨おこない，現在も続けている。

時などは逆流してくることもある。

このような経過から，4 号水田では秋の収穫時に平成 7 年当時から圃場全体に耕盤が形成されず，おいて北水田のどの圃場よりもいち早く 2 条刈りコ人間の膝まで入る箇所が多く，乗用田植機では作業ンバインから 3 条刈りコンバインでの作業を行うこができず，歩行用田植機で田植えをおこなっているとができ，続いて 5 号水田でも同様の作業ができるのが現状である。また，あまりの深さに車輪が空転ようになった。収穫作業時間としては，圃場改良前し前進することがままならず，田植機の前部へローに 10a あたり 1.5 時間から数日かかったが，条件がプを括り付け，人間が田植機を引きながら 2 〜 3 人

悪いながらも改良後は 30 〜 40 分と大幅な短縮をおがかりで田植えを行ったこともある。稲刈りも同様こなうことができた。

で 2 条刈りコンバインで少しづつ刈り取っては田面

6 号水田は水の流れの中で一番下手にあることかを乾かしながら数日に分けての作業や，コンバインら，暗渠により流れてくる水と下流から逆流する水本体の重量と刈り取った籾の重量に注意を払いながが流入し改善の変化はあまりみられない。そのためら人がコンバインの前方を歩き，深さを確認しながこの水田が後のビオトープとなった。

ら収穫作業をおこなっている。このように機械作業

側溝を掘ることにより，他の水田も条件が少しづが難しい圃場は実習等で手刈り作業をおこない，畦つ改善され乗用田植機や現在は 4 条刈りコンバイン

畔際に止めたコンバインまで運んで脱穀している。

での作業が可能になったが，それでもまだスポット的に深めの箇所が存在し，元に戻りつつある圃場も⑵

圃場の整備・改善対策
前述のように，水田全体に耕盤がないということから，平成 8 年より圃場の改善を試みた。まず先に出てきている。そのため粗めの山砂を投入したり，日光を遮る木々の枝打ち・伐採などを現在も続けている。

おこなったのが 4 号〜 6 号水田（現在は 5 号まで）への暗渠排水の設置である。通常水田への暗渠排水

6．まとめ

は，1m 程の深さの溝を勾配をつけて掘り，プラスチック系コルゲート管や素焼きの土管を埋設して圃今回，水田圃場本体を中心にその変遷を辿たが，場の外へ排水を促すのが一般的である。しかし，北まだまだ圃場改善・改良の余地がある。東水田は漏水田の場合，圃場と周囲の水路及び下流の天水溜池

水が激しく，大型重機を投入して床締めをおこなうとの高低差が極端に少ないため，1m の深さではかことや，いかにして通常の減水深（土中への水の浸えって水の逆流を招いてしまうということから，溝透量）へと近づけられるかが今後の課題となっていの深さは数十センチ単位の浅い溝で掘り進めなけれる。

ばならなかった。溝切りにはトレンチャー（掘削機）

また北水田では水稲の収量も重要であるが，何よを使用したかったが，圃場の条件が悪すぎるため，りも湿田からの脱却が最優先の課題となる。大がか結局実習での「手掘り作業」となった。掘り進めるりに盛り土をおこない水田全体をかさ上げするといにつれて，木の切り株や根などが姿を現し，元々林うこともやぶさかではないが，自己資金での改良は地であったことがうかがえた。

それに匹敵する収量もままならなければ，コスト面

溝への埋設資材はコスト面を考慮し，学園敷地内など考慮しなければならない。現在はその都度シーの竹林より孟宗竹を伐採して投入した。伐採竹は掛ズン前と終わりに少しづつではあるが圃場整備につ矢で叩き込んで潰し，数本分を束ねて埋設した後，とめている。そして 10 数年前に施した暗渠排水の籾摺りで排出された籾殻を溝全体に敷き込んで埋め能力低下も視野に入れ，今後の改善を更に模索する。

戻した。

全体に言えることは，灌漑水の確保も重要な課題

翌年の平成 9 年には，ミニパワーショベルで水田となる。前述したとおり学園は地下水を農場各圃場

周囲の水路を更に掘り，田面と水路の高低差をできへの用水としているが，設備面でいえば地下水の量80鯉淵学園の水田における現状と課題−平成 7 年度以降−

や定期的な水中ポンプの点検・清掃が課題となる。

年という長い年月のなかで，歴代の担当者が守り抜

その反面遠方から引いている用水とは違い，東日本

き，改良・改善・増反してきたその圃場を受け継い

大震災時も数カ所の配管が破損したが，素早く用水でいることに改めて責任の重さを感じている。の復旧・確保ができたという側面もある。
また，比較的価格の高い農業用機械類の更新など参考文献も必要である。本体製造打ち切り後の部品供給年限や長期使用による寿命など多くの問題が出てきてい1 ）鯉淵学園（1990）：鯉淵学園 50 年史

る。部品がなければ他機械の代用品で済ませるか，2 ）桜井昭利（1980）：園芸農場の歩み…鯉淵学報

リビルト品（中古整備部品）または手作り加工にて対応することも常に考慮している。

第3号3 ）平山力・井上隆弘（2005）：学園農場の土壌分類とその理科学性…鯉淵学園教育研究報告第過去の資料や文献を見てみれば，学園創立当時

21 号の昭和 20 年代に面積が少なかったとはいえ，60 数81