日本第 50 巻

家禽学

第 J1 号
目会誌(2013 年 4 月)次

日本家禽学会誌創刊 50 号を記念して

会長

豊水正昭

日本家禽学会誌創刊 50 周年を記念して

田名部雄一

日本家禽学会とともに今井清

創刊 50 周年を迎えた日本家禽学会誌

奥村純市

日本家禽学会誌創刊 50 周年に想う

秋葉征夫

英文誌の IF 獲得に向けて英和文誌の完全分離

島田清司

学会誌の編集を振り返って

吉村幸則

英文誌の躍進を期待して森誠

日本家禽学会誌創刊 50 周年を記念して

田島淳史

J1

研究報告
黒色羽装の発現を制御する MC1R 遺伝子の品種間における多様性
奥村友美・大竹 剛・佐藤慎一・新實竜也・上本吉伸・小林栄治

J10

ニワトリにおいて視床下部漏斗部に特異的発現を示す新規遺伝子の同定
岩越栄子・橘哲也・谷内秀輔・古満芽久美・益田恵子・浮穴和義

研究ノート

J16 比内鶏の 14 週齢体重における選抜反応と遺伝率の推定
高橋大希・小松恵・佐藤正寛・鈴木啓一・力丸宗弘

WPS ジャーナル抄録
J22-J26
総説
採卵鶏における新しい育種目標のための新形質
W. Icken, D. Cavero, M. Schmutz and R. Preisinger
W.P.S.J. 68 (3) : 387-399. 2012.
バイオガスエネルギー，新しい農業へのバイオテクノロジー
J.C.H. Shih
W.P.S.J. 68(3) : 409-416. 2012.
家禽卵とヒナの胚発生におけるカンタキサンチンの抗酸化作用とその効力．パート１．
P. F. Surai
W.P.S.J 68 (3) : 465-475. 2012.

家禽飼料中におけるフザリウムマイコトキシン、デオキシニバレノールの毒性
W. A. Awad, K. Ghareeb and J. Böhn
W.P.S.J. 69(4) : 651-665. 2012.

J27J302013 年度春季大会演題
学会記事

Japanese Journal of Poultry ScienceVol. 50 No. J1, April 2013
Contents
Full Papers
Genetic Variation of the MC1R Gene that Controls Black Plumage Color in Different Breeds
Yumi Okumura, Tsuyoshi Ohtake, Shin-ichi Sato, Tatsuya Niinomi, Yoshinobu Uemoto andEiji Kobayashi
Identification of a Novel Gene Differentially Expressed in the Chicken Hypothalamic Infundibulum
Eiko Iwakoshi, Tetsuya Tachibana, Shusuke Taniuchi, Megumi Furumitsu, Keiko Masuda andKazuyoshi Ukena
Research Note
Response to Selection and Estimation of Heritability for Body Weight at 14 Weeks of Age in
Hinai-dori Chickens
Daiki Takahashi, Megumi Komatsu, Masahiro Satoh, Keiichi Suzuki and Kazuhiro Rikimaru

Japanese Abstracts of World’s Poultry Science Journal Papers
Paper Titles of 2013 JPSA Spring Meeting
Official Information of JPSA

（研究論文）黒色羽装の発現を制御する MC1R 遺伝子の品種間における多様性
奥村友美 1・大竹

剛 1・佐藤慎一 2・新實竜也 3・上本吉伸 1・小林栄治 1

福島県西白河郡西郷村大字小田倉字小田倉原 1 961-8511
2 家畜改良センター兵庫牧場 兵庫県たつの市揖西町土師 954-1 679-4017
3 家畜改良センター岡崎牧場 愛知県岡崎市大柳町字栗沢 1 444-3161
1 家畜改良センター

これまでニワトリの羽色に関係する遺伝子がいくつか報告されており、その中でもメラノコルチン１受容体（melanocortin-1 receptor；MC1R）遺伝子がよく知られている。MC1R 遺伝子は、黒色羽装の発現制御を司る黒色拡張遺伝子座（extended black；E 座位）に存在し、この遺伝子の変異がニワトリの羽色に関係している。この MC1R 遺伝子において、アミノ酸置換を伴う 12 カ所の変異と各対立遺伝子について、これまでの報告や DNA データベースに登録されている配列からハプロタイプを整理した。次に、簡便かつ正確に遺伝子型を判定するために、12 カ所のすべてにおいて PCR-RFLP 法の開発を試みた。すなわち、各変異部位に対して、PCR 反応に用いるプライマーを設計し、得られた PCR 産物について制限酵素反応を行い、電気泳動パターンから型判定を行えるようにした。さらに、この判定法を用いて、品種間および系統間で MC1R遺伝子の多型について調査した。用いたニワトリの品種は白色レグホン、ロードアイランドレッド、白色プリマスロック、横斑プリマスロック、軍鶏、白色コーニッシュ、赤色コーニッシュの 7 品種 12 系統であった。この結果、ロードアイランドレッドと軍鶏を除く品種で、品種内および系統内で MC1R 遺伝子の多型が確認された。また、白色レグホンおよび白色コーニッシュにおいて、新たに ER3 ハプロタイプが検出された。これより、PCR-RFLP 法を用いて、MC1R 遺伝子の 12 カ所の変異を判定することが可能となり、この結果からMC1R 遺伝子のハプロタイプを推定することが可能となった。
キーワード： ニワトリ、MC1R 遺伝子、PCR-RFLP、羽色、多型（研究論文）ニワトリにおいて視床下部漏斗部に特異的発現を示す新規遺伝子の同定
岩越栄子 1・橘哲也 2・谷内秀輔 1・古満芽久美 1・益田恵子 1・浮穴和義 1

広島県東広島市鏡山 1-7-1
2 愛媛大大学農学部, 愛媛県松山市樽味 3-5-7 790-8566
1 広島大学大学院総合科学研究科,

739-8521

我々は，ニワトリの摂食調節に関わる新規脳内因子を発見する目的で，cDNA
サブトラクション法を用いて，摂食調節中枢の一つである漏斗核を含む視床下部漏斗部に高発現する遺伝子を探索した。その結果，神経ペプチドの前駆体タンパク質をコードしていると推定される遺伝子の部分配列を見出した。その塩基配列は，機能未知のタンパク質をコードする遺伝子としてニワトリのゲノムデータベースに登録されている配列と一致した。そこで，ニワトリ品種間での多型の存在を明らかにするために，卵用鶏と肉用鶏の脳組織から，本遺伝子の翻訳領域の全長をコードする cDNA を単離し，ゲノムデータベース上の cDNA配列と比較した。その結果，卵用鶏では 1 アミノ酸残基の置換に相当する非同義置換が認められた。その塩基配列から推定されるアミノ酸配列から，前駆体タンパク質は，シグナル配列，神経ペプチド，C 末端アミド化シグナル，プロセッシング配列，および，C 末端付加配列の構造を有することが推定された。
次に，脳内での本遺伝子の mRNA 発現分布を解析したところ，視床下部漏斗部にのみ特異的に発現していることが明らかになった。初生ヒナでの視床下部漏斗部における mRNA 発現量は，卵用鶏での発現量が肉用鶏に比べ約 6 倍多かった。さらに，推定される 83 アミノ酸残基からなる神経ペプチドを大腸菌の組換
えタンパク質発現系を利用して産出し，その脳室内投与がニワトリヒナの摂食行動に及ぼす影響を調べた。その結果，本神経ペプチドは卵用鶏の摂食行動を抑制するが，肉用鶏の摂食行動には有意な影響を及ぼさないことが明らかになった。本研究から，新規遺伝子の翻訳産物と推定される神経ペプチドは，家禽の摂食行動を調節する新たな脳内因子である可能性が示された。
キーワード：摂食行動，神経ペプチド，卵用鶏，肉用鶏，視床下部

（研究ノート）
比内鶏の 14 週齢体重における選抜反応と遺伝率の推定
高橋大希 1・小松

恵 1・佐藤正寛 2・鈴木啓一 3・力丸宗弘 1,31

秋田県畜産試験場，秋田県大仙市字神宮寺字海草沼谷地 13-3 019-1701
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所，
茨城県つくば市池の台２ 305-0901,
3
東北大学大学院農学研究科，宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町１番１号
981-8555
2

14 週齢体重を指標として選抜された比内鶏集団における雄 728 個体，雌 1,676個体を用いて、過去５年間における選抜反応を調べるとともに、遺伝率を推定した。４世代にわたる家系内選抜の結果，比内鶏集団の 14 週齢体重は世代の経過に伴って増加し，その選抜反応は雄が 264g，雌が 179g であった。最終世代
における 14 週齢体重は雄が 2,521g，雌が 1,930g となり、14 週齢体重の世代に対する直線回帰係数はそれぞれ 51.8 g/年，35.8 g/年となった。 また，集団全体の育種価の世代に対する直線回帰係数は 35.1 g/年となり，有意に増加した（P < 0.01）。REML 法による 14 週齢体重における遺伝率は 0.45 と推定された。以上の結果から，比内鶏集団の 14 週齢体重は今後も選抜による育種改良が可能であると推察された。
キーワード：比内鶏，14 週齢体重，遺伝率，選抜