生 活 協 同 組 合 連 合 会 コ ープ き ん き 事 業 連 合 会 報

第 38 号
発行／2010 年 11月10日・通巻 38 号
生活協同組合連合会
コープきんき事業連合〒５３２−００１１
大阪市淀川区西中島５丁目
１３番９号 新大阪MTビル1号館
ＴＥＬ０６−６８３８−４５５6
発行責任者／元木秋の人気商品

勲発行事務局／理事会室

コープきんき事業連合は、コープしが・京都生協・ならコープ・よどがわ市民生協・パルコープ・いずみ市民生協・わかやま市民生協の近畿 7 生協を会員とする生活協同組合連合会です。

e - m a i l : ｉｎｆｏ ＠ｋｉｎｋｉ．
ｃｏｏｐ

ベスト

人気商品
ベスト100●朝食にはこれが不可欠！おいしい、ヘルシー！なんてったって北海道産豆ですから！

●ほんとにパクパク食べられて、魚があまり好きじゃない家族がおいしい！と言って魚のおいしさを分かってくれて他の魚もよく食べてくれるようになりました！

●こどもの離乳食にも使えてパクパク食べてくれるので助かっています。

●開いてあるので、すぐに焼けるし、食べやすいのでよく購入しています。脂がのっていて、とってもおいしいです。

●市販のお豆腐より大豆の味がしてとてもおいしいです。このお値段でこの味はお買い得です。
●豆腐はどれもおいしいのですが、そのままでもサラダでもお鍋でもなんにでもおいしいです!!スーパーのお豆腐が買えないです。

● 肉 厚 で ふ わ ふ わ。ス ーパーなどで売っているものよりずっと安くておいしい！
●ストックしていたら、使いたい時温めてすぐに使えるし、国産なので安心できて身も軟らかいのでこどもも大好きです。

パクパクさんま開き●バラ冷凍で凍ったまま調理できて便利！卵焼きの中心になるようそのま
まポンポンっとおいてクルクル焼けば緑と黄色でお弁当の彩りに最適★ベーコンとカットほうれん草や冷凍コーンとカットほうれん草をパ
パッとしょうゆ味で炒めても簡単にお弁当メニューに！
！我が家はお弁当作りに欠かせません。

生しぼり絹豆腐●とにかく便利。ちょっと野菜が欲しい、ちょっと緑が足りない、そんな時すぐに使えて 重宝します。バラ凍結で使いやすく、国産で安心。

川口水産きざみうなぎの蒲焼●国産ということでまず安心です。無塩せきだし、ぱりぱり感があり、素材の味がいきています。こどもも市販のほかのウインナーは 油っぽくて嫌がるようになりました。
●初めて見た時、色に驚きました！慣れると一般で売られているウインナーの色がおいしそうに着色されていることがわか
国産ポークり怖くなります。味も肉の味がして、とてもおいしく一般のスーパーで売られて あらびきウインナー
100ｇ×2いるものが買えなくなりました(笑)
※9月13日～10月14日までに寄せられたコメントの中から紹介しています。
（次ページに続く）●とにかくこどもたちが大好きです。我が家の決まりは、ミックスキャロットは１人１日一本以下。二本はだめです。
なぜかというと、四人の子どもたちが一度にたくさん飲んでしまうと、次の配達日までになくなってしまうから。

ミックスキャロット
●多すぎず、少なすぎず程よい量と甘さで家族みんな大好きです！
！後味もすっきりして、ホントにリフレッシュしてくれます。夏の間は、4ケース。冬は2ケース。いつも常備していま～す。
●炭酸がきつ過ぎず、ビタミンや鉄などの栄養も取れて、１本の量も丁度いいので、こどもも私も大好きです。
リフレッシュ
●王将の餃子が手軽に、おうちで食べられます。こどもが小さいので外食が難しいですが、これならおいしく王将へ行って食べているみたい。ママ友が来たときに、王将の餃子とチャーハンをだしたらとても喜んでもらえてよかった。

松茸茶わんむし

えび茶わんむし

具の多い茶わんむし

開けやすいタブ付き容
器に鶏肉・椎茸・蒲鉾・銀杏・枝豆・松茸を入れました。

具に蒲鉾・筍・椎茸・
えび・銀杏・枝豆を入れた、だしを利かせた
茶わんむしです。

鶏肉（もも肉）・筍・花形椎茸・エビ・くわい・蒲鉾・枝豆・銀杏をトッピングしました。

組合員の声の実現

毎月、寄せられた声に基づき、コープきんき内部で「声の実現委員会」を開催して、実現のための検討を行っています。

「COOPしょうゆが液だれして使いにくい」の声にこたえて 組合員さんからこんな声が寄せられました。
だれします。
ＣＯＯＰのしょうゆはものすごく液をを拭く必要があります。是非、改善● 使うたびにフタする前に口部分お願いします。て開 けって 開け ると ころ が短 くて、堅く● キャ ップ のま ん中 の引 っ張。
しいてほ良しく改やす
少し開け難くて爪を傷めてしまった。もう●早速、調べてみました。
実際に使用し、会員生協の「声を実現・事業委員会」でも試していただきました。

「最初は漏れなかったが、ラベルの下くらいまで使うと液ダレしてきました。一度液ダレするとそのあとは、毎回たれてボトボトに…。
」●ロングセラーであっても飽きがきません！
！

（タレ・山椒付）

きんき共同開発ＣＯＯＰの茶わんむしは、長い間冬季シーズンの人気商品でしたが、メーカーの都合により、2009 年夏以降、企画できなくなりました。
代わりに全国展開のＣＯＯＰ茶わんむしを企画しましたが、やはり「慣れ親しんだ関西の味に」というご要望が多く、商品開発組合員懇談会・おしゃべりモニター会で組合員も参加して試食をおこない、商品開発を行いました。
2010 年 8 月より新しい商品を企画しています。ぜひ、ご利用ください。

●九州のカットほうれん草

川口水産うなぎ蒲焼（タレ・山椒付）
川口水産うなぎ蒲焼カット

COOPの茶わんむしが新しくなりました。

秋の９月１３日から１１月６日まで「秋の人気商品ベスト１００」のおすすめコメントを募集し、たくさんのおすすめの※コメントをいただきました。組合員の皆さんからいただいたおすすめのコメントの一部を紹介します。

北海道の小粒納豆

コープきんきで取り扱っている商品を紹介します。

かつおエキスと昆布エキスのだしをメインに、隠し味で鯖エキス、焼きあごエキスを加え、だしのきいた関西風の味付けにしました。

組合員の皆さんから多くのおすすめのコメントが寄せられました。

（たれ・からし付）

商品の紹介

現行品

改善品

「中栓のところにおしょうゆが徐々に溜まって、そのうち塩分でパリパリになってしまいました。
」●「栓をぬくための指のひっかけ部分がちいさくて、指が入りにくい。
」●「数回繰り返すと、切れ込み口のまわりにしょうゆがたまって、ボトルに戻りが悪くなった。
」●

CONTENTS●秋の人気商品ベスト 100

p1 〜 p2●食品の商品案内をリニューアル p2 〜 p3●「2010 秋のおすすめ商品」展示試食会と期間限定学習会を開催     ●「第 21 回商品開発組合員懇談会」開催 大阪王将餃子

新しい改善しました 10月の企画より、キャップに変更しました。

p4 〜 p5p5●品質保証のとりくみ
工場点検／商品検査センターでの検査   

p6● 2010 年度上半期の事業到達 宅配 食品事業／非食品事業
店舗事業／ギフト事業／ e フレンズ登録会員数  	

p7●エリア共同開発商品の見直し●商品の紹介  	

組合員の声の実現	    	

p7
p8

8

「もっと選びやすく」「もっと見やすく」
をテーマに改善を行ないました。
この間、「商品の特徴」「調理のポイント」「上手な解凍方法」「 簡単レシピ」「 産直商品の特徴や生産者からのメッセージ」
等の情報提供を強めてきました。さらに、１０月１回から食品の商品案内をリニ ューアルしました。
商品の表紙

掲載ページが変わりました
たまご・お米のページを変更しています。
ご注意ください。

紙面イメージ

紙面イメージ

紙面イメージ

コープしが京都生協

ならコープ

たまごは？お米は？

紙面イメージ

紙面イメージ25「冷凍麺・冷凍ピラフ」
等は24・25Pに掲載。

30
31「たまごとお米」は、31Pにお引っ越し。
となりの30Pにはお米関連の商品を掲載。

教えて！
コープ
当たり前のように使っている「言葉」も組合員さんにとっては？？？？？？

紙面イメージ

パルコープ
よどがわ市民生協

紙面イメージ11

見やすくしました

紙面イメージ

価格マークのデザインをスッキリさせました。

33

重たいものや、かさばるものも生協におまかせ！

組合員さんからリニューアルした
商品案内についてさらに「もっと選びやすく」「もっご意見をいただきました。 アンケートの結果を分析し、と見やすく」をテーマに改善を積み重ねていきます。

アンケートには１９７２人の組合員さんから回答をいただきました。一例ですが、表紙について、「商品が見やすくなった」「写真が目立つようになった」「今週のイチオシが目にはいりやすくなった」「ページ全体がすっきりした」という評価をいただいていますが、一方では、「マーク類が見にくい・わかりにくい」「ページ全体がごちゃついている」「価格が見にくい」などのご不満の声もいただいています。

gあたり、1本あたりの価格を示すマークを見やすくしました。

秋の人気商品見かけると毎回注文します。
ゴーヤ、小松菜、ほうれん草、ひじきなど、栄養のある季節の食材と組み合わせやすくなんでもおいしく食べられるのでとても重宝しています。

130円

000000円

今回お買得価格円

円

わが家の朝食にはかかせないヨーグルト♪毎朝生協のプルーンときな粉を入れていただいています。

●

温野菜と和えただけで、栄養価も高くおいしい一品が出来上がり！
！私の大のお気に入りメニューです。

癖がなく、食べやすいので家族みんなそれぞれのアレンジでフルーツやジャムなどをまぜて食べています。
我が家では、毎週注文の必須一点です。

白あえベース

プレーン
ヨーグルト500ｇ●000

新登場マークなども色を統一して、さらにスッキリ！

10月から商品説明文の文字を見やすいよう大きくしました。

価格の文字をどなたにも見やすい書体にしました。

ベスト●00月・00価 格値 月
下げ円

商品説明の字が小さくて見づらいな〜しました19
10月から

今まで

今まで見やすく17

1本あたり1本あたり

130

紙面イメージ16

今までと同じように黄色いマークがお買い得の目印です。

文字を大きく配達だからこその「便利さ」をお伝えしました。

12
価格マークが変わってる…
どれが安いの？

マークを牛乳は？

32
牛乳は32Pに掲載。

紙面イメージ6

いずみ市民生協
わかやま市民生協

●

3

お肉

お魚

くだもの・野菜

紙面イメージ

冷凍うどんはどこ？

24

表紙・特集ページの次に生鮮食品のページがくるように配置を見直しました。

※9月13日～10月14日までに寄せられたコメントの中から紹介しています。
（1ページからの続き）

お値段の割りにとってもおいしく、ピザにしてもジャムを塗ってもモチロン、焼くだけでもおいしく頂いています。お勧めです！
！

●

きめが細かくて焼いて食べるとサックとし て い て
お いしい です。

●

毎日食パン

塩加減がちょうどよく、脂がのっていてふっくらしていて毎週食べても飽きません。こどもが喜んで食べますし、冷めてもおいしいのでお弁当にいれています。

●

煮ても、焼いても、ちょっとおしゃれにトマトとバジルでオーブンで焼いてもおいしい！

●

冷凍のまま焼くだけで塩焼き、普通よりちょっと薄めの味噌だれで煮詰めて味噌煮込みと焼いても、煮てもふっくらおいしい。こどもも「 さ ば な い の ～」と催 促するくらいです。

●

ダイマツ

氷温甘塩さば切身

2

名と多くの組合員・職員が参加しました。

名の参加で行われました。その一部を紹介

よどがわ市民生協の豊中 行 政 区 委 員 会 で は、北海道漁連から講師をお招きして「冷凍魚のおいしい食べ方（北海道の魚を食べよう）」テーマに学習会を開催しました。
学 習 会 で は、
「北海道で獲れる魚」「パクパクかき屋さんのかきフライ

分散会の様子。倉橋島海産の皆さんとの交流

先に協力をいただき開催しました。

期 間 限 定 学 習 会 は、６ つ の お 取 引ついて学習しました。

「お肌の手入れの仕方」「リンパマッサージ」にの化粧品の特徴」「肌診断とカウンセリング」

学習会では「生協開催しました。

テーマに学習会をン パ マ ッ サ ー ジ 」を礎化粧品選びとリして「ぴったりの基から講師をお招き

で は、ク ラ ブ 化 粧 品の堺北地域委員会

いずみ市民生協「 ２０１０秋のおすすめ商品」展示試食会と期間限定学習会を開催しました。
会場

今秋から発売・リニューアルするエリア共同開発商品と重点商品の展示試食会、 つのテーマで期間限定学習会を開催しました。
期間限定学習会は多くの申し込みがあり、 会場します。

京都生協の八幡行 政 区 委 員 会 で は、カゴメから講師をお招きして「上手に野 菜 を 食 べ よ う 」をテーマに学習会を開 催 し ま し た。学習会では「野菜の効用」「野菜生活さんま開きの特徴」「今年のさんまの状況と水揚

飲 み 比 べ と 商 品 説 明 」の 後、調 理 実

１００げ」「 パ ク パ ク さ ん ま 開 き の 製 造 」に つ い て学 習しました。調理実演では「さんまのチーズ包」をつ演では「 野 菜 た っ ぷ り ト マ ト グ ラ タ ン 」を つくりました。
くりました。

「第 回商品開発組合員懇談会」が開催されました。

化粧品選びのコツ。
コープ化粧品×リンパマッサージで肌の底力アップ。
コープ基礎化粧品の紹介。

日、おおさかパルコープにて「私サイズの基礎化粧品選び」

月回 商 品 開 発 組 合 員 懇 談 会 」が 開 催 さ れ ま し

お掃除関連グッズの紹介、実演。

２０ １０ 年「第た。
全 体 会 で は、上 期 の 事 業 到 達 と 下 期 の 課 題、この間の商品活動の取り組みについて報告があり美味し

ま し た。特 別 報 告 と し て、倉 橋 島 海 産 中 専 務 取 締
役から「広島県倉橋島が育てた冷凍かき「ひと工夫で楽しくキレイにお掃除」 アズマ工業

クラブ化粧品

さのひみつ」と題して報告がありました。

カゴメ

分散会では、倉橋島海産の皆さんとの交流を行いました。

「カラダに野菜」

お取引先と日本生協連のご協力により、
きんきダイマツ

6「合わせ酢」「玉子とうふ」の開発をテーマにした交流も「氷温魚の紹介とおいしい魚料理」｜

共同開発・改善商品、迎春・クリスマス用の商品、北海道漁連

特別報告「広島県倉橋島が育てた冷凍かき－美味しさのひみつ」

行い、次の見直しや品揃えに向けて意見を出し合いました。

「北海道の魚を食べよう」

27
7品目の展示試食を実施さとの雪

29

日生協の重点商品などしました。

「手作り豆腐の食べ比べとおいしい豆腐料理紹介」

全体会の様子641 613845
迎春商品も確かめました。

手作り豆腐作りと食べ比べ。
木綿豆腐のヘルシーメニュー提案。
お魚の学習会。
パクパクさんまを使ったメニュー提案
氷温魚の学習。
冷凍魚の使い方。
メニュー提案。
野菜を食べよう！をテーマに食育学習会。食べ方提案。基本のトマトソースを使ったメニューの試食。野菜生活100（学校給食用）の紹介。
メーカー

21

104560
試食しながら商品を確かめていきます。

概要
テーマ

21

19,225,982

19,407,909

18,714,135

99.1%

102.7%

4,156

4,215

4,327

98.6%

96.0%

注）数値はコープきんき 7 会員生協の合計です。

≪宅配 非食品事業≫

供給高は前年を維持しています。荒利益高、世帯利用高は前年を下回っています。
実績

予算

予算比

前年比

供給高（百万円）

14,295

14,367

14,26899.5%

100.2%

荒利益高（百万円）

4,924

5,138

5,039

95.9%

97.7%

8,878,319

9,548,228

8,838,124

93.0%

100.5%

1,610

1,505

1,614

107.0%

99.7%

非食品利用人数
非食品世帯利用高（円）

昨年実績

工場入り口：二重扉

注）数値はコープきんき 7 会員生協＋コープ北陸の合計です。

店舗事業 共同仕入部門の供給高（百万円）
実績

予算比

前年比

加工食品部門

3,571

97.2%

99.0%

菓子部門

1,273

97.8%

100.0%

予算比

822

前年比

96.6% 104.5%
害虫対策：電熱器設置

434

340

輸入加工食品残留農薬検査

550

加工食品アレルゲン検査

21210220

ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査

155

1550

ＮＢ商品微生物検査

340

340

13農産物残留農薬検査

17170

加工食品畜種検査

流通品検査

自主基準外558

中国関連食品残留農薬検査
合計

17170730

1149

17２０１０年９月度の商品検査実施状況
検査区分

品目数
微生物検査

新規検査

自主基準外

329

1

食品添加物検査660

輸入加工食品残留農薬検査

770

加工食品アレルゲン検査

282800

加工食品畜種検査

流通品検査

検体数

9400

ＣＯ・ＯＰ商品微生物検査

216

2160

ＮＢ商品微生物検査

255

255

14

農産物残留農薬検査

17170

中国関連食品残留農薬検査

1717064087515合計※商品検査の判定は、自主基準に基づいておこなっています。基準外であっても商品の安全性に問題はありません。
※新規商品検査において基準外になった商品は供給を中止しています。
※流通品検査において基準外になった商品は原因調査と対策を確認しています。

7

商品検査センター（コープ・ラボ）

食品添加物検査
新規検査

検体数139

コープきんきでは、組合員の商品に対する信頼に応えるために商品検査をお品目数
微生物検査

月にオープンしたコープきんき商品検査センター（コープ・ラボ）での検検査区分こなっています。

２０１０年８月度の商品検査実施状況

査も始まり、これまで以上に検査の充実を図っていきます。

コープきんき事業連合発足以来、７会員生協の力を結集し２００３年アイテムがありますが、その多く９月の第１次開発以来多くのエリア共同開発商品を、組合員にお届けしてきました。

現在、エリア共同開発商品はは開発から４～５年以上経過した商品が大半を占め、組合員の利用が後

344117.4%での検査が始まりました

前年比97.4%退しています。
改めて商品の見直しを行うと同時に新しいコンセプトも検討して、組合員の“ふだんのくらしに役に立つ”商品の開発をすすめます。

エリア共同開発商品は、①食味・形態を含めた地域特性のある商品、②

全国流通ではない域内流通の商品、③地域・地場メーカー育成と地域活つ4計画比

機械を覆うネットを設置

今秋から、食品中（お米や近海魚）に含まれるカドミウムや鉛、水銀などの「重計画283,711

エリア共同開発商品の見直しをすすめます。

実績
276,365

性化につながる商品、④その他メリットが共有できる商品、以上の7

COOP ごぼうとこんにゃく煮の考え方を開発の基本とし、重点分野を生鮮・日配とします。また、上記

COOP
国産ベーコン

4

つの考え方に沿うグロッサリー商品についても積極的に開発をすす（十勝産チーズ使用）めます。

既に、今秋から「和惣菜」の新規開発商品、「茶わんむし」「国産ベーコン」などの見直し開発商品をお届けしています。現在、来春のお届け開始に向けて、検討を重ねています。

「ＣＯＯＰ 茶わんむし」「ＣＯＯＰ 国産ベーコン」の見直し開発は、「組合員の声」から生まれた商品です。開発に当たっては、多くの組合員さんがモニターに協力をいただ

きました。引き続き、商品開発には組合員さんの参加を積極的に進めていきます。

COOP エビグラタン

予算794

キッチンポリ袋を生産する機械

登録会員数（人）こんな商品を開発・見直ししました

COOP
竹の子土佐煮

実績
供給高（百万円）

金属検査」を実施する予定です。

ｅフレンズ登録会員数

ギフト事業 夏ギフト（中元）

組合員にお届けする商品の品質を高めるために、工場点検を96.4%行なっています。食品分野だけではなく非食品分野の工場も点96.7%検しています。

22,524

キッチンポリ袋を生産して22,474いる工場を点検しました。

21,723

台所で使う商品ですから、衛98.7%

荒利益高（百万円）

生管理に重点を置いて点検し前年比

ま し た。工 場 入 り 口 の 二 重 扉

97.7%

世帯利用高（円）

予算比

化、害虫対策としての電熱器の80,985

利用人数

昨年実績

設置と機械を覆うネットの設

81,797

置、機械のロールの清掃状況を予算79,904

点検・確認しました。

実績
供給高（百万円）

食品ではありませんが、手洗供給高、荒利益高、世帯利用高とも予算・前年を下回っています。

い・帽 子 着 用・マ ス ク 着 用 な ど≪宅配 食品事業≫

食品衛生に準じた管理をするように要請しました。

宅配事業

品質保証のとりくみ

工 場点検をす すめていま す 。

２０１０年度上半期の事業到達

6