厳選された上質な魚介類を職人技が光る

握りたての寿司で味わう贅沢

握りたての寿司を味わえる隠れ家的寿司処﹁八潮﹂職人との会話がはずむカウンター席

At Yashio, a great hideaway-like sushi restaurant, customers can relishfreshly made sushi either at a counter table, where they can enjoy
conversations with chefs, or at an individual table, which provides
more privacy.Please see below for individual sushi menus.

または個室感覚が味わえるテーブル席でお楽しみください

Luxurious experience to enjoy carefully-selected
quality seafood together with freshly made sushi,
which enhances the great skills of experienced chefs.

※写真はイメージです。 image photo

写真は 13,000 円のイメージです。

八潮寿司会席 Yashio Sushi Set Dinner
手間隙かけた職人技で彩られた、見た目も美しい八潮の寿司をご堪能ください。

華 24,000

Sushi Set “HANA”
円

舞 30,000

Sushi Set “MAI”
円

本日の二品

小鉢

本日の三品

Appetizer

Today's Appetizer

Appetizer

Today's Appetizer

蒸

茶碗蒸し ( トリュフ入り )小鉢

茶碗蒸し ( トリュフ入り )蒸SteamedChawanmushi Steamed Egg Custard (Truﬄe Inside)

SteamedChawanmushi Steamed Egg Custard (Truﬄe Inside)

造

物

物

里

二種造

里

三種Sashimi

2TypesSashimi3Types焼

八潮の葱鮪葱牛焼き焼

八潮の葱鮪葱牛焼き

物

物

Grilled Dish

Grilled Beef with Leek and Tuna

Grilled Dish

Grilled Beef with Leek and Tuna

寿とろ・雲丹ほか八貫 玉子付

寿とろ・雲丹ほか八貫 玉子付

8 Pieces: Tuna Belly, Sea Urchin, etc,
Japanese Omelet

Sushi司Sushi司

8 Pieces: Tuna Belly, Sea Urchin, etc,
Japanese Omelet

お味噌汁

御Soup

Miso Soup

Soup

Miso Soup

水菓子

本日の水菓子水菓子

本日の水菓子DessertTodayʼs Dessert

DessertTodayʼs Dessert

御椀

椀お味噌汁

※当店 では 国内産 のお 米 を 使用 しております 。 We use rice grown in Japan.
※ 食 材 の 仕入 れ 状況 により 内容 が 変更 になる 場合 がございます 。 Menu items may change due to market availability.
※料金 は 税金・ サービス 料 を 含 みます 。 The price includes tax and service charge.
※食材 によるアレルギーのあるお 客様 はあらかじめ 係員 にお 申 し 出下 さい 。

Please advise us of any food allergies or dietary requirement prior to your order.

おまかせ握り寿司
Chef's Nigirizushi
小鉢とお寿司、お吸い物、デザートのお手軽セット。

一ツ葉

おきまり握り寿司

Sushi Set “HITOTSUBA”

15,000 円

小鉢

本日の二品

Appetizer

Today's Appetizer

蒸物

茶碗蒸し ( トリュフ入り )Steamed

寿司

Chawanmushi

Steamed Egg Custard (Truﬄe Inside)

10 貫 鉄火巻 玉子付

Sushi

10 Pieces (Tuna & Japanese Rolled Omelet Sushi)

御椀お味噌汁Soup

Miso Soup

水菓子

本日の水菓子DessertTodayʼs Dessert

八潮

ひと手間握り寿司

Sushi Set “YASHIO”

20,000 円

小鉢

本日の三品Appetizer

Today's Appetizer

蒸物

茶碗蒸し ( トリュフ入り )SteamedChawanmushi※写真はイメージです。 image photo

Steamed Egg Custard (Truﬄe Inside)寿司

13 貫 鉄火巻 玉子付Sushi

13 Pieces (Tuna & Japanese Rolled Omelet Sushi)

御椀

お味噌汁

Soup

Miso Soup

水菓子

本日の水菓子DessertTodayʼs Dessert※当店 では 国内産 のお 米 を 使用 しております 。 We use rice grown in Japan.
※ 食 材 の 仕入 れ 状況 により 内容 が 変更 になる 場合 がございます 。 Menu items may change due to market availability.
※料金 は 税金・ サービス 料 を 含 みます 。 The price includes tax and service charge.
※食材 によるアレルギーのあるお 客様 はあらかじめ 係員 にお 申 し 出下 さい 。

Please advise us of any food allergies or dietary requirement prior to your order.

巻物 (1 本） Rolled Sushi (*a roll)
とろ沢庵巻

時価

Market Price

Tuna Belly & Pickled Japanese Radish Roll

とろ鉄火巻

時価

Market Price

時価Market Price

Tuna Belly Roll

ねぎとろ巻
Spring Onion & Tuna Belly Roll

鉄火巻

¥1,400Tuna Roll

かっぱ巻

¥600

Cucumber Roll

納豆巻¥600

Natto-beans Roll

梅しそ巻
Japanese plum Roll

新香巻
Japanese Pickles Roll

玉子巻
Egg Omlette Roll

かんぴょう巻Dried Daikon-radish Roll

※写真はイメージです。image photo※当店 では 国内産 のお 米 を 使用 しております 。 We use rice grown in Japan.
※ 食 材 の 仕入 れ 状況 により 内容 が 変更 になる 場合 がございます 。 Menu items may change due to market availability.
※料金 は 税金・ サービス 料 を 含 みます 。 The price includes tax and service charge.
※食材 によるアレルギーのあるお 客様 はあらかじめ 係員 にお 申 し 出下 さい 。

Please advise us of any food allergies or dietary requirement prior to your order.

¥600¥600¥600¥600