生活協同組合連合会コープきんき事業連合 会報

コープきんき

第83

コープきんき共同開発新商品（ＣＯ・ＯＰ商品）号

国産りんごのプレザーブダイスを、なめらかなホイップクリームとあわせて、国産小麦を使用したふわふわのスポンジでロールケーキにしました。さわやかなりんごの甘さが感じられます。

和歌山県産南高梅を使用し、やわらかく仕上げたドラ
イフルーツです。チャックシールつきで持ち運びにも便利です。南高梅のほどよい甘酸っぱさを手軽にお楽しみいただけます。

１個９０gのボリュームで、チーズソース（１０％以上）入りの、夕食のメインのおかずとして食べ応えのあるとうふハンバーグです。

国産りんごのロールケーキ

和歌山県産
南高梅で作ったドライフルーツ

３種のチーズがとろ～りとうふハンバーグ

2022 年2 月 25 日発行

コープきんき事業連合は、コープしが・京都生協・ならコープ・よどがわ市民生協・おおさかパルコープ・いずみ市民生協・わかやま市民生協の近畿 7 生協を会員とする生活協同組合連合会です。

インターネット
注文限定の直送事業「全国おとりよせ＆直送便」
2月度からスタート
さく

３カット

農産・生鮮品

家庭用品

菓子を中心に全国各地の名産や銘店品など自宅で手軽に楽しめる話題のお取り寄せ品、生産量に制約のある商品を企画します。

旬の果実、鮮魚に加え、産直産地の精肉、青果を企画します。

食器のセット物や地域の工芸品、寝具をはじめとした家庭用品やアクセサリーなど生協宅配とはカテゴリーやグレードで差別化をすすめていきます。

京の食卓おばんざいセット

播磨灘産 生殻付き牡蠣

ブレスレット のぞき ききょう

通常価格

298円

本体

（税込322円）

３６０ｇ（４枚）通常価格
本体398円（税込430円）

ふんわり生地に具材感のある枝豆と野菜。既存商品の「ごろっとした枝豆と５種具材の湯葉ひろうす６個入」の1個増量タイプです。

アラスカ産のマス卵の醤油漬け。醤油と鰹節エキスをベースに味付けしました。持続可能な漁業で獲られたＭＳＣ認証の原料を使用しています。海鮮丼や手巻き寿司にどうぞ。

油や水を通しにくいので、フライパンを汚さず、後片付けが簡単。20cmを新規配置しました。サイズ追加にあわせ包材を紙箱に変更してプラスチック使用量を削減し収納性を向上させました。

ごろっとした枝豆と５種具材の湯葉ひろうすいくら醤油漬（小粒）

無漂白フライパン用
調理シート

２２４ｇ
（６個＋１個）

食品

３５ｇ

598円

（税込646円）

ら びん「全国おとりよせ＆直送便」
は、これまでの「彩 食楽便 」のしくみを活用し、インターネット注文限定で、その土地ならではの特産品や名産品、工芸品はもちろん、その土地を代表する生鮮品、これまで品揃えできなかった雑貨も取り揃えて、週１回の生協宅配ではお届けできない価値を組合員に提供します。インターネット注文のため、組合員登録住所だけでなく、一人暮らしの家族にもお届けできる企画です。

通常価格

本体

通常価格

本体

328円

（税込354円）

４０ｇ

本体

通常価格398円

２０ｃｍ用 ３５枚（税込430円）

南国元気鶏１００％使用のとり天を開発しました。かつおと昆布だしをベースに醤油と瀬戸内の藻塩を使ったたれにこだわりました。たれに１晩漬けることで下味がしっかりとつき、やわらかな食感に仕立てました。

太陽食品

マルイ食品

元気鶏と一番だしの旨みのきいた
茶わんむし 通常価格

１８０ｇ

158円

本体

（税込171円）

南国元気鶏
だし香るやわらか通常価格
とり天

２２０ｇ 本体358円（税込387円）

398円（税込438円）

コープきんきオリジナル開発商品・生協限定商品
一番だしのみを使用。具材は南国元気鶏を中心に椎茸、海老、蒲鉾、ゆり根のベーシックな具材を加えています。

通常価格

本体

新商品

健康志向の高まりでチョコがけのナッツがトレンドアップしています。組合員に認知の高い「吉田ピーナツ」のナッツとドライフルーツに、カラフルなチョコレートをコーティングしました。

吉田ピーナツ食品

ミックスナッツ＆ドライフルーツ
通常価格チョコレート１２０ｇ【発行】生活協同組合連合会コープきんき事業連合 〒 532 − 0011 大阪市淀川区西中島５丁目１３番９号 新大阪 MT ビル１号館 TEL：06 − 6838 − 4556
● U RL : h t t p s : / / ww w . ki n ki . c o o p / ● e-mail :ｉｎｆｏ＠ｋｉｎｋ
ｉ. ｃｏｏｐ 【発行責任者】小池 隆博 【発行事務局】理事会室

1,180円

本体（税込1,274円）
FAX：06 − 6302 − 9533

28.56+0.08▲ 0.0197.5%
世帯利用高（円）

4,573

+98

▲ 140

92.3
98.9

95.8
店舗事業

3,953

101.4

101.2
ギフト事業

1,163

107.8

99.6

通販事業

2,956

97.8

96.8

38,91797.0

94.3
合計600アレルゲン400

残留放射性物質350

残留農薬 ( 農産品）

87

1

微生物 (NB 商品）

00045921,77022
微生物 (NB 商品）

933006973,32545
残留農薬（輸入加工品）
流通品
検査
配新規商品
検査

食品添加物（NB 商品）

流通品検査

微生物 (NB 商品）
舗

264

合計

鶏舎内の様子カット工程の様子※商品検査の判定はコープきんきの自主基準にもとづいて行っています。基
準外であっても商品の安全性に問題はありません。新規取扱品検査において基 準外になった商品は企画をとりやめています。流通抜取品検 査において基 準外になった商品は、原因調査と対策を確認しています。放射性物質検査では、放射性ヨウ素、放射性セシウムとも、検出限界を超えるものはありませんでした。
（検出限界：一般食品 25Bq/kg、牛乳・水・茶 1Bq/kg）

商品になるまでについて詳しく説明していただきました。ふ だ ん 立 ち 入
りできない生産者の鶏舎や工場内も、オ ン ラ イ ン だからこそ見学でき
ま し た。ま た、鶏 肉のカット実演も行い、好 評 で し た。その 後、生 産 者 の 方にも参加いただ
き、会 員 生 協 組 合員との活発な交流が行われました。
「 鶏 を 愛 し、病 気にならないように、わ が 子 を 育 てるかのように暖かく見守る養鶏家の皆さんの生の声をお 聞 き 出 来 て、嬉し か っ た で す。今まで以上に利用することと組合員にしっかりお伝えして、さらなるひろがりを期待します。
」、「改めて命をいただいていることを実感できる機会となりました。貴重な工場やヒヨコの映像にさばき か た の 実 演、オ ン ラ イ ン だ っ た か ら こ そ で すが、じ っ く り 見 る こ と が で き ま し た。ヒ ヨ コ へ の愛情がとても伝わりました。
」など、参加者から多くの感想が寄せられました。
一部の会員生協の広報担当職員も参加され、交流会の様子は会員生協の広報誌にも掲載されました。

012

店

食品添加物
（NB 商品）

234

品種判別 (DNA）

事前検査等

10

宅

13

コ ー プ き ん き で は、会 員 生 協 組 合 員・職 員 が 共
通産地商品、ＣＯ Ｏ･Ｐ商品などを身近に感じ、商品への愛着と知識を深めることができるよう、お取 引 先・産 地 と の 交 流 会 を 実 施 し て い ま す。今 年度からオンラインを活用した交流会の開催をすすめています。

コープきんきでは、生協で取り扱う商品に対する組合員の信頼に応えるために、自主基準にもとづいて商品検査を行っています。
第３四半期は、3,325品目（4,397検体）の商品検査を実施しました。

（画像を加工しています）

492

新規商品
検査

「＊ ペルソナ」…仮想顧客像。コープきんきではミレニアル世代（ 歳台後半～ 歳ぐらいまで）を設定し、その生活スタイルを想定して商品開発をすすめています。

95.4

6,488

商品検査センターの検査結果報告

30

2

20

24,355

宅配家庭用品事業
宅配食品事業（単位：百万円）

微生物 (NB 商品）

微生物（CO･OP 商品）

オンライン産地交流会

（％）

10

1月21日より、コープきんきの経営組織を変更しました。

21

粗利益率

ヒスタミン

組合員理事懇談会

102.3%

基準外

14『南国元気鶏』産地交流会
月 日（水）、鹿 児 島 県
出水市にあるマルイ農業協
同組合本部と会員生協組合員、コ ー プ き ん き 会 議 室 を
オ ン ラ イ ン で つ な ぎ、産 地交 流 会 を 開 催 し ま し た。会員生協から約 名の参加があ り ま し た。前 回 の 産 地 交流会より参加者が大幅に増えました。
マルイ農業協同組合 岡田組合長からご挨拶をいた だ き、マ ル イ 農 協 グ ル ー
プの皆さまより『南国元気鶏 』の 飼 育 か ら カ ッ ト 処 理、102.0%
12,543

検査品目
検査区分

3

月 日（金）、 年度第 回組合員理事懇談会
を、コ ー プ き ん き 会 議 室 で 開 催 し ま し た。今 回 は会場参加とオンライン参加を組み合わせた開催に な り ま し た。各 会 員 生 協 の 組 合 員 理 事 名、会員生協職員、コープきんき役職員あわせて 名が参加しました。
小池理事長の開会あいさつの後、「第 四半期の実績と宅配事業の特徴的な取り組み」について報告しました。続いて、中期計画に掲げた“生協なら で は ”の 商 品 開 発 課 題 の 進 捗 状 況 と し て、ペ ル
ソ ナ を* 設 定 し た「 オ リ ジ ナ ル 開 発 商 品 の 取 り 組み」について報告しました。
参加者からは、「年代が追える『世代』への着目は新鮮でおもしろいと思いました。ペルソナの設定をワンパターンでなく複数にするのは難しいのでしょうか。
」、「それがどれだけ支持されるのかはすすめていかなければわかりません。開発商品については、たくさんのモニターの声を聞きながら丁寧にすすめて欲しいと思います。
」など、差別化した商品開発に関して多くのご意見や期待をいただきました。
ま た、コ ー プ き ん
き共同開発新商品の『国産りんごのロール
ケーキ カット』のサンプルを事前にお届
け し、概 ね 好 評 な 感 想をいただきました。

43,920
粗利益高 （百万円）

商品検査実施状況
第３四半期

240

業態別供給高実績

予算比（％） 前年比（％）■コープきんきの供給高

97.5%
（百万円）
供給高

経営組織図
2022 年度 コープきんき事業連合

19■宅配事業実績（コープきんき共通企画・会員生協実績）

年末に向け、『おせちレッスン』企画を情報発信しました。
若年層のおせち作りのお役に立てるように、また、写真にも映えるように、おせちレシピを１品ずつ商品とともに紹介しました。宅配カタログ紙面とインターネット注文サイトを連携させて、クッキングポイントを動画で紹介しました。アクセス件数も多く、手軽に作れる提案が好評でした。
紹介した商品のトラ イ ア ル 利 用 は、子育て層が最も多くなりました。
予算比（差） 前年比（差）実績

11

宅配事業のトピック

第3四半期事業報告（10～12月度）