モロッコ

こんにちは、大使館 【 第 16 回 】ブルキナファソ

写真提供
大 谷 晴 信︵ 近 畿 日 本 ツ ー リ ス ト ︶二〇一四年二月一日発行
るＩＡＣ︵国際芸術家センター︶との接点ができたことは大変心強く感じています︒

ＩＡＣは現在︑各国の在日大使館との提携で︑固 有の食 文 化を体 験してもらう﹁食から知る民 族 文 化﹂というイベントを開 催していますが︑ほかにも外 国の若 手 外 交 官たちを日 本の田 舎に連れて行き︑地 元 民との交流を通じて相互理解を深める活動もしていま す︒二〇一三 年の東 京 多 摩 地 方の日の出 町 訪 問では︑ロンヤス会 談で知 られる

元中曽根康弘総理大臣の茅葺の別荘﹁日の出山荘﹂見学や﹁桜まつり﹂への参加など︑

国 際 交 流の橋 渡しに一役 買いました︒今 年

は在 日 大 使 館 員 た ちやその家 族 を 対 象に︑私も多少関わりをもつ千葉県南房総市白浜の﹁白浜海女まつり﹂の体験モニターツアー

全 国 募 集 するといった 新たな取り組みも始

まっています︒夜になると︑祭りのハイライトでもあるダイナミックな神 輿の練 行や龍神の海上乱舞︑炎の松明を片手に泳ぐ海女

た ちの夜 泳︑フィナーレを飾る海 上 花 火といった一連の炎のドラマは見る者を幻想の世界に誘いま す︒今 年は祭 りが始 まってから丁度五十年目という節目の年を迎えるだけに︑さらなるパワーアップに期待が高まっています︒

このような地 域 文 化と在日 外 交 官との触れ合いをコーディネートするＩＡＣには︑今

後 も日 本の田 舎との交 流を通して︑世 界の国 々との相 互 理 解を高 めてほしいと思います︒そうした活動が日本の地域活性化にも役立てられれば︑地域創造プロデューサーである私にとってもこの上ない喜びです︒
ＩＡＣ

は異文化交流のキーステーションとして︑今風流

第 27 号

セネガル
ガンビア
ギニア＝ ギニア
ビサウ
シェラレオネリベリア

IAC の活動の強力なパートナーの各国大使館を紹介している、コーナーです。
今回のブルキナファソ大使館との協力で２つのイベントを開催いたします。
2014 年２月 14 日から 17 日、原宿のデザインフェスタギャラリーでの展示、２月 15 日、さくら亭で「食から知る民族文化第 13 回」を開催いたします。
▲バオバブの木
ご来場をお待ちしております。
▲

沖縄の精霊のおはなし。

ガーナ
コート
ジボアール

ベナン
ナイジェリアトーゴ【ブロンズ像】▲タムタム( 太鼓）を叩く人

文：山下靖典（IAC 顧問）
写真：藤倉明治（IAC 会員）▲ヤギ革と藁で作った「サポネの帽子」
頭を剃っていた昔の酋長は、当時、直射日光よけに着用していたが、今は、サポネ村の人は誰でも着用する。

▲ブルキナファソ大使夫人
Aminatou Oudiba（アミナトウウビダ）さん▲ヤギの革製コースター
虫よけなどのためコップにふたをするように上に置く。
コップの下には敷かない。

告不思議大好き▲ヤギ革製の宝石箱

ソフィアは中近東、中央アジア、アフリカの旅行を得意としています。

タイトル・作者「キジムナーとカミジュ」
たまもと さゆり

ご購入はコチラから▼

ワガドゥグ

そのうち図抜けた選手が出てきて、日本のプロ野球、高校野
球さらには米メジャーリーグで大活躍するようになるといいですね。ブルキナファソの知名度がうんと上がりますね。

広

沖縄の精霊
キジムナーと男の子の友情のお話。

ニジェール

ブルキナファソ――ブルキナファソでは野球が盛んだそうですね？
大使「まだ首都のワガドゥグーだけですが、５つのチームが 活動しています。約 10 年前日本の青年海外協力隊がわが国で野球を初めて指導、そこから根付きました。日本の 高知県のチームにもラシーナ・サンホという選手を送り込んでいます。」

大使「日本の勤務は初めてですが、本省で二国間局長をしていたことがあるので日本についての 知識はそれなりに持っていました。また 1998 年、ＪＩＣＡの招待で訪日したこともあります。」――ブルキナファソはどんな国ですか？
大使「60 の民族、60 の言語がある多民族国家です。そのため公用語はフランス語です。経済の中心は農業です。綿花、落花生、サトウキビ、ゴマなどの栽培とその加工品生産や羊、ヤギ、鶏などの牧畜が盛んです。今後は農産物加工の高度化が国としての当面の目標です。工業製品はまだまだです。このため日本との 貿易関係においても日本の大幅な輸出超過となっています。政治的には大統領制の共和国で、民主主義国家です。建国以来何度かクーデタがありましたが 現在のコンパオレ大統領となって政治的に安定しています。大統領は任期をそれまでの 7 年から 5
年に 短縮するなど民主化の努力もしています。」

マリ「プリンセス イエネンガ」王の娘で勇敢な戦士、父親である王と離れ自身の王室を築いた .

ブルキナファソ特命全権大使
François OUBIDA（フランソワ・ウビダ）さん

不思議大好き直通電話

TEL : 03-5292-7858
FAX : 03-5272-6020

https://www.o-kyohan.co.jp/

IAC 会報「風流」第 27 号

１

モーリタニア・イスラム共和国

ブルキナファソ アフリカ西部の内陸国家
60の民族 60の言語の多民族国家
国名の意味は「高潔な人の祖国」産業の主力は農業、畜産
日本の指導で野球チーム育つ「ブルキナファソを知っていますか？」こう聞かれた日本人はほとんどの 人が「？」に違いない。ブルキナファソはアフリカ大陸西部の内陸国家。面積 27 万 4,000 平方キロメートル（日本の７割強）、人口 1,576 万人（2008 年）。1960 年、フランスから独立した当初はオートボルタ（ボルタ川の上流）という国名だったが、1984 年、革命的民主主義を掲げるサンカラ大統領の時代にブルキナファソに 改名した。
ブルキナファソは現地の言葉で「高潔な人の祖国」の意味だという。そのブルキナファソ大使館は東京・港区仙台坂上の閑静な住宅街の中にある。周辺には韓国、マダガスカル、フランス、ドイツなど各国の大使館が多い。
出迎えてくださったのは大使のフランソワ・ウビダさん、
2011 年 12 月に赴任したキャリア外交官。これまでキューバ、
ニューヨークなどでも勤務した。

リビア

西サハラ

▲

第二十七号

和文化が色濃く残る田舎にこそ︑相互理解の原点がある

二瓶長記

地域創造プロデューサーを実施する予定です︒

では︑南 房 総 市の﹁白 浜 海 女 まつり﹂と

南房総市白浜後の活動にも大いに期待したいものです︒

路線バス

JR千倉駅

JR外房線

海女の歴史は大変古く︑その発祥年代や

JR館山駅

JR鴨川駅

JR茂原駅

はどのような祭りかご紹介しましょう︒

（東京湾）

房総半島

思います︒日本に暮らす外国人たちは︑日発 祥 地は不 明ですが︑現 在︑世 界の中でもJR木更津駅

本 各 地の著 名な観 光 地には比 較 的 訪れてい素 潜りで海 女 漁が行われているのは日 本とJR内房線

二〇一三年暮れ︑遂に訪日外国人観光客るようですが︑伝 統 的な暮 らしや祭りなど

韓 国 だ けのよ うです︒二〇一三 年にＮＨＫ

JR千葉駅

は 年 間一千 万 人 を 突 破 し ま した︒しかし︑和の文化がたくさん残っている田舎にはほと

テレビ朝の連続ドラマで評判になった﹁あまちゃん﹂は東 北の岩 手 県 三 陸 海 岸の漁 村を理解を促すには︑日本文化の原点が色濃く残る田 舎の素 晴 らしさに触れていた だくこ

舞台にしていますが︑千葉県南房総市白浜んど訪れていないようです︒真に国 際 相 互とではないでしょうか︒長く地域づくりに携統を引き継いでおり︑毎 年 夏には﹁白 浜 海

も海女の歴史は古く︑現在も素潜り漁の伝

千葉県

東京

必 ずしも驚 くべき数 値ではありません︒世

界一の外国人来訪者を受け入れているフラン者 受 入 数 ランキングでは日 本は世 界で三 九スはなんと日本の八倍もあり︑外国人旅行位︑アジアでも十位で︑国際観光面ではまっ

たくの開 発 途 上 国です︒しかし︑日 本にはわってきた私の経験から言っても︑外国人が女 まつり﹂も 行 われていま す︒地 元の海 女

日 本の田 舎を訪れることは︑地 域を元 気 づ

ける起 爆 剤にもなると思いますし︑地 域にたちが特有の白 装束に身を包み︑手に松明

現在︑留就学生や就労者を含め︑二百万人

年 度 版︶が暮 らしています︒近 年︑訪日 外

とっても︑今や︑そ うした 取 り組みを 真 剣

強の外国人︵出入国管理統計年報二〇一二

国人誘致拡大に余念のない日本政府ですが︑

巻で︑夏最大の祭りとして定着しています︒

昨年度からは海女の夜泳に参加する女性ををもって夜の海 を 泳 ぐ﹁海 女の夜 泳﹂は圧

私にとっても︑従来にも増して︑今後も文化交流に積極的に取り組んでいきたいと考えに考える時にきていると言えるでしょう︒

私は︑来日外国人誘致の前に日本に在住している外 国 人に対して日 本 文 化の素 晴 らしさに触れていただくことが先決ではないかと至

アルジェリア

題字背景●白浜海女まつり

NPO法人 国際芸術家センター︵IAC︶会報

English inside

3-4240ソフィア 株式会社 東京都新宿区大久保第1-1-45

2014（平成 26）２月１日発行 （年４回

東京都知事登録旅行業▲バラフォン
木琴のようなもので、裏側はひょうたん事業開催に合わせて発行）

発行：NPO 法人国際芸術家センター（IAC） 編集：「風流」編集部〒156-0053 東京都世田谷区桜 2-9-30-208 号
TEL：03-5426-2047 FAX：03-5426-2048 <e-mail>info@iactokyo.jp <oﬃcial site>http://iactokyo.jp<web-shop 世界の工芸品 >http://iactokyo.shop-pro.jp <facebook>http://iactokyo.jp/facebook/

風流

第 27 号

４

⑫
…
月７日

さくら亭
にて

︵渋谷区原宿︶
エクアドル

ブラジル

﹁国際キヌア年﹂にふさわしい楽しい交流会▲

食から知る民族文化︵キヌア産出国︶
ペルー﹁２０１３年国際キヌア年﹂に合わせて

日 本 で は ま だ な じ み の 薄い﹁キ ヌア﹂で す が︑優 れ た
栄 養 バランスの穀 物 で次 世 代の食 糧 と し て注 目 さ れています︒︵参照 風流二十六号・巻頭エッセイ︶﹁国際キヌア年﹂に合 わ せ て ペルー大 使 館 と の 協 力 で﹁食 か ら 知 る 民 族 文化﹂を開催し︑キヌアについて知り︑食すという楽しい企
画となりました︒
また︑さくら亭に隣接したデザインフェスタギャラリーではペルーのアーティストの絵画やアルパカ製品︑工芸品などが高品質で料金がリーズナブル︑楽しくかわいらしいとの感嘆な声とともに来場者の方々に購入されていました︒
当日 の 感 想 を︑参 加 者 の 小 島 聖 美 さ ん と ペルー大 使 館
からいただきました︒▲上見世晃子さん

ペルー大使館からの感想

マキシモ・アリアガさん（写真提供：デザインフェスタ）

バガン

前編

仏教王国︵ミャンマー︶の宴の跡
今後の経済成長が注目されているミャンマーは︑豊かな文化を持つ
国 と し ても 魅 力にあ ふ れていま す︒I A C 理 事の川﨑知 が 二〇一三
年十二月にミャンマーのバガンを訪れた感想を二回に分けてご紹介し本 号 では ヤ ンゴンでの入 国 手 続 き︑その後 空 路にてバガ ンに到 着ます︒
した様子が語られます︒
初めてその国を訪れ︑最 初に実 感し︑心に焼きつき離れないその国の心象風景︒
旅行業を営む私にとって空港到着時から税関を通り抜けるまでの体験がそれだ︒
軍事政権の国・ミャンマー︑そんなイメージをもって深夜ヤンゴン空
港に降り立った︒
入国審査は一〜二時間はかかるだろうと覚悟を決めターミナルに到着した︒案の定 二か所 以 外の審 査 場は開かれていなかった︒やはりともなく二〜三 人の係 員が笑い顔で現れた︒他の審 査 場をＯＰＥＮし︑ため息をつき一列にならんでいた︒ほんの五分間ぐらいか︑どこからといた様子︑しかし迷わず指示に従った︒軍事政権だと身構えていたのこちらへ︑こちらへと手招きするではないか︒他の旅行客も私同様に驚審査官︵女性もいる︶もパスポートを厳密にチェックするという風でに本当に拍子抜けしてしまった︒はなく淡々と業務をこなし︑その後の通関は書類を渡すだけであった︒
この第一印象が私にとっていまでも続くミャンマーそのものなのだ︒＜＞※外務省ホームページより引用
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/myanmar/

リマ

小島聖美︶

マレーシア

ペルー

︵文

昨年の暮れ︑ヤンゴンより空路にてバガンまで足を伸ばした︒ポロブ
ドール︵インドネシア︶︑アンコール・ワット︵カンボジア︶と並ぶ世界三大仏教遺跡の一つである︒夕刻五時とはいえ空港を除き周りは漆黒の闇の中にうずもれていた︒空 港ではバガンの景 観 保 護のため︑外国人旅行者は十五ドルを支払い証明書が発行される︒五日間は遺跡群への入場は無料となる︒空港からホテルまで︑碁盤状に続く直線道路の暗闇の三十分︑自動車ライトに照らされた道にはごみ一つ落ちていな
い︒両サイドの木 々の間からライトアップされた 遺 跡 群が次 々 現れ︑右 左と振り向けば︑いつしか心は十一世 紀 〜 十 三 世 紀のバガン王 国の

カンボジア
ベトナム

コロンビア

▲ペルー人画家の展示をご覧になる
駐日ペルー特命全権大使 エラルド・エスカラ氏

インカやクスコ︑チチカカ湖や世界遺産で有名なマチュピ
チュは有名ですが︑今回は﹁キヌア﹂という初めて聞くフレーズがテーマです︒
当日は大使館の方々の手際の良い進行と︑フレンドリーな話術であっという間にペルー文化に引き込まれてしまいま
した︒地理や気候︑観光情報などの紹介の後︑いよいよペルーの食文化そして﹁キヌア﹂の紹介です︒
大使館のシェフは明るく︑ユーモアを交えて実演しながらペルーの伝統的な家庭料理を披露し︑我々も真似をしながら一緒にキヌア料 理を作りました︒出 来 上がった﹁キヌアリゾット﹂は︑日 本 人の味 覚にもよく合 うとても美 味なもので︑同時に紹介された紫トウモロコシのジュースやゼリー
も珍しいものでしたし︑生の食材︵キヌア︑紫トウモロコシ︶を実際に見せて頂けたのも︑興味深いものでした︒
日本語と英語が同時に飛び交う楽しいイベントで︑まさに﹁国際キヌア年﹂にふさわしい交流会でした︒
ギャラリーではペルーからの民芸品やアーティストの絵画なども紹 介・販 売されており︑私もアルパカの手 編みのマ
フラーや帽子︑手袋を購入しましたが︑それらは今毎日の
私の防寒アイテムとして活躍しています︒＜ペルー大使館からのスタッフ陣＞

アルゼ

昔に飛んでいた︒ 風流二十八号に続く

タイ

ボリビア
チリ

▲セビチェをつくるシェフのソトさんの動きを真剣に見つめる参加者たち
写真：藤倉明治（ＩＡＣ会員）

IAC理事・ソフィア株式会社代表取締役︶【ミャンマー】

川﨑知

ヤンゴン

ベネズエラ
コスタリカ
パナマ

Chicha Morada & Mazamora Morada
紫トウモロコシのジュースとゼリー
Juice and Jelly made from purple corn

︵文

シンガポール

十二月六日︵金︶から同月九日︵月︶までの四日 間に亘り︑国 際 芸 術 家センター︑デザイン
フェスタ︑ペルー大使館主催による二つのイベントが開催されました︒
デザインフェスタギャラリーでは﹁マチュピチュへのオマージュ﹂と名付けられたペルー人画家ジセラ・フレウンドゥ氏の絵画コレクション︑そして日 系 人 画 家オズワルド・ヒグチ氏の作 品が展示されました︒これにあわせ︑ペルーの色鮮やかな民芸品やアルパカ素材のマフラーや手袋の展示・販売も行われました︒
また︑十二月七日には﹁食から知る民族文化﹂と題したペルー紹介講座及び料理教室が行われ︑ペルー大使館からは︑エラル
ド・エスカラ大使が出席しました︒また︑講師としてオマール・
オルテガ二等書記官とジュリアーナ・ソト公邸料理人等が出席しました︒
ペルーはキヌアの主要産出国であり︑今年二〇一三年は国連が定めた﹁国際キヌア年﹂でもあることから︑ペルーの文化や観光に加え︑まだ日本では馴染みの薄いキヌアについて講義を行いました︒
キヌアは飢餓や栄養不良︑貧困の撲滅に重要な役割を果たす
可能性を秘めており︑近年世界中から注目を集めています︒
料理教室ではこのキヌアを使った﹁魚介類のキヌアリゾット﹂を実践形式で紹介すると共に︑ペルーの紫トウモロコシを使って作られたジュースとゼリーも振る舞われ︑参加者に大変好評でした︒

諸部族割拠時代を経て 11 世紀半ば頃に最初のビルマ族による統一王朝（パガン王朝，1044 年〜
1287 年）が成立。その後タウングー王朝，コンバ
ウン王朝等を経て，1886 年に英領インドに編入され，1948 年 1 月 4 日に独立。

IAC 国際芸術家センターの Facebook に「いいね！」をお願いします。
イベント情報だけでく、文化や芸術にかかわる活動をしている人たちの情報など、盛りだくさんです。
https://www.facebook.com/iactokyo（事務局：金屋輝美）

マレーシア

日本国内も、一度は訪れたい場所、体験したい祭り、交流してみたい人々でいっぱいです。
今号の巻頭エッセイの二瓶長記さんがおっしゃってくださった「異文化交流のキーステーションとしての IAC」の役割も、今後、果たしていければと思います。それは、日本の良さを外国人に知らせると同時に、海外に関しても、まだ日本人がそれほど知らない民族文化や地域の魅力を伝えてもいきたいと思います。皆さんからのご意見、ご提案もお待ちしています。

ラオス

バガン

中国
バングラディシュ
インド
ミャンマー

今年こそ、ラトビアへ！
18 番目のユーロ導入国となったラトビア、首都のリガは 2014 年の欧州文化首都にも制定されています。
リガは世界遺産にも指定されている美しい街でその旧市街を走る抜ける「リガマラソン」の今年の開催は、５月 18 日（日）です。“走りを楽しむ大会” とリガをよく知る人から聞きました。フル、ハーフ、10ｋｍ、５ｋｍという４つのカテゴリから選べることからして、まさしく “楽しく走ろう！” 精神。リガマラソンへの参加、ラトビア方面への旅行についても IAC にお気軽にご相談ください。

ネパール ブータン

事務局便り

12

■材料（２人分）●キヌア 100 g●牛肉
50 g●玉ねぎ １個●摩り下ろしたニンニク スプーン 1●トマト 2 個●植物油 10 ml●オレガノ、塩、
こしょう 適量■作り方①小さめの角切りにした牛肉を鍋に入れ、塩、こしょうを振り、軽く炒める。
②みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを加える。
これにトマトのみじん切り、キヌアを加えよく混ぜ、オレガ
ノ、塩を振って炒める。
③具が隠れる程度の水を入れ、15 分ほど煮込む。

▲二等書記官のオマール・オルテガさん（右）とテシー・柴田さん（左）▲シェフのジュリアーナ・ソトさん■材料（２人分）●新鮮な白身魚 400 g●玉ねぎ
1個●摩り下ろしたニンニク スプーン 1/2●レモン汁
200 ml●生姜
スプーン 1/2●エバミルク10 ml●ペルートウガラシ、塩、こしょう 適量■作り方①小さめの角切りにした魚をボールに入れ、塩、コショ
ウ、ニンニク、生姜、ペルー
トウガラシを加えて混ぜ合わせる。
②①にエバミルクを加え、最後にレモン汁とスライスした玉ねぎを加える。

Quinoa Soup
キヌアスープ■材料（２人分）●茹でたキヌア 150g
●アヒ・アマリ―ジョ（黄トウガラシペースト）50 g
●魚介類
100 g
●牛乳
50 ml
●クリーム
30 ml
●モッツァレラチーズ 80 g
●パルメザンチーズ
50 g●オリーブオイル
10 ml●オレガノ、塩、コショウ 適量■作り方①オリーブオイルを引いた鉄板で魚介類を炒め、塩、コ
ショウを振る。
②1 に茹でたキヌア、牛乳、
アヒ・アマリ―ジョ、モッツァ
レラチーズを加える。
③最後にクリーム、パルメザ
ンチーズを加えて混ぜ、塩コ
ショウで味を調える。

Ceviche
セビチェ
Marinated Ahi dish with lemonand hot Chilean pepper
Quinoto
魚介類のキヌアリゾット
Rissot with Quinoa

理レシピ
ペルー料

⑫
…
月７日

さくら亭
にて

︵渋谷区原宿︶
エクアドル

ブラジル

﹁国際キヌア年﹂にふさわしい楽しい交流会▲

食から知る民族文化︵キヌア産出国︶
ペルー﹁２０１３年国際キヌア年﹂に合わせて

日 本 で は ま だ な じ み の 薄い﹁キ ヌア﹂で す が︑優 れ た
栄 養 バランスの穀 物 で次 世 代の食 糧 と し て注 目 さ れています︒︵参照 風流二十六号・巻頭エッセイ︶﹁国際キヌア年﹂に合 わ せ て ペルー大 使 館 と の 協 力 で﹁食 か ら 知 る 民 族 文化﹂を開催し︑キヌアについて知り︑食すという楽しい企
画となりました︒
また︑さくら亭に隣接したデザインフェスタギャラリーではペルーのアーティストの絵画やアルパカ製品︑工芸品などが高品質で料金がリーズナブル︑楽しくかわいらしいとの感嘆な声とともに来場者の方々に購入されていました︒
当日 の 感 想 を︑参 加 者 の 小 島 聖 美 さ ん と ペルー大 使 館
からいただきました︒▲上見世晃子さん

ペルー大使館からの感想

マキシモ・アリアガさん（写真提供：デザインフェスタ）

バガン

前編

仏教王国︵ミャンマー︶の宴の跡
今後の経済成長が注目されているミャンマーは︑豊かな文化を持つ
国 と し ても 魅 力にあ ふ れていま す︒I A C 理 事の川﨑知 が 二〇一三
年十二月にミャンマーのバガンを訪れた感想を二回に分けてご紹介し本 号 では ヤ ンゴンでの入 国 手 続 き︑その後 空 路にてバガ ンに到 着ます︒
した様子が語られます︒
初めてその国を訪れ︑最 初に実 感し︑心に焼きつき離れないその国の心象風景︒
旅行業を営む私にとって空港到着時から税関を通り抜けるまでの体験がそれだ︒
軍事政権の国・ミャンマー︑そんなイメージをもって深夜ヤンゴン空
港に降り立った︒
入国審査は一〜二時間はかかるだろうと覚悟を決めターミナルに到着した︒案の定 二か所 以 外の審 査 場は開かれていなかった︒やはりともなく二〜三 人の係 員が笑い顔で現れた︒他の審 査 場をＯＰＥＮし︑ため息をつき一列にならんでいた︒ほんの五分間ぐらいか︑どこからといた様子︑しかし迷わず指示に従った︒軍事政権だと身構えていたのこちらへ︑こちらへと手招きするではないか︒他の旅行客も私同様に驚審査官︵女性もいる︶もパスポートを厳密にチェックするという風でに本当に拍子抜けしてしまった︒はなく淡々と業務をこなし︑その後の通関は書類を渡すだけであった︒
この第一印象が私にとっていまでも続くミャンマーそのものなのだ︒＜＞※外務省ホームページより引用
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/myanmar/

リマ

小島聖美︶

マレーシア

ペルー

︵文

昨年の暮れ︑ヤンゴンより空路にてバガンまで足を伸ばした︒ポロブ
ドール︵インドネシア︶︑アンコール・ワット︵カンボジア︶と並ぶ世界三大仏教遺跡の一つである︒夕刻五時とはいえ空港を除き周りは漆黒の闇の中にうずもれていた︒空 港ではバガンの景 観 保 護のため︑外国人旅行者は十五ドルを支払い証明書が発行される︒五日間は遺跡群への入場は無料となる︒空港からホテルまで︑碁盤状に続く直線道路の暗闇の三十分︑自動車ライトに照らされた道にはごみ一つ落ちていな
い︒両サイドの木 々の間からライトアップされた 遺 跡 群が次 々 現れ︑右 左と振り向けば︑いつしか心は十一世 紀 〜 十 三 世 紀のバガン王 国の

カンボジア
ベトナム

コロンビア

▲ペルー人画家の展示をご覧になる
駐日ペルー特命全権大使 エラルド・エスカラ氏

インカやクスコ︑チチカカ湖や世界遺産で有名なマチュピ
チュは有名ですが︑今回は﹁キヌア﹂という初めて聞くフレーズがテーマです︒
当日は大使館の方々の手際の良い進行と︑フレンドリーな話術であっという間にペルー文化に引き込まれてしまいま
した︒地理や気候︑観光情報などの紹介の後︑いよいよペルーの食文化そして﹁キヌア﹂の紹介です︒
大使館のシェフは明るく︑ユーモアを交えて実演しながらペルーの伝統的な家庭料理を披露し︑我々も真似をしながら一緒にキヌア料 理を作りました︒出 来 上がった﹁キヌアリゾット﹂は︑日 本 人の味 覚にもよく合 うとても美 味なもので︑同時に紹介された紫トウモロコシのジュースやゼリー
も珍しいものでしたし︑生の食材︵キヌア︑紫トウモロコシ︶を実際に見せて頂けたのも︑興味深いものでした︒
日本語と英語が同時に飛び交う楽しいイベントで︑まさに﹁国際キヌア年﹂にふさわしい交流会でした︒
ギャラリーではペルーからの民芸品やアーティストの絵画なども紹 介・販 売されており︑私もアルパカの手 編みのマ
フラーや帽子︑手袋を購入しましたが︑それらは今毎日の
私の防寒アイテムとして活躍しています︒＜ペルー大使館からのスタッフ陣＞

アルゼ

昔に飛んでいた︒ 風流二十八号に続く

タイ

ボリビア
チリ

▲セビチェをつくるシェフのソトさんの動きを真剣に見つめる参加者たち
写真：藤倉明治（ＩＡＣ会員）

IAC理事・ソフィア株式会社代表取締役︶【ミャンマー】

川﨑知

ヤンゴン

ベネズエラ
コスタリカ
パナマ

Chicha Morada & Mazamora Morada
紫トウモロコシのジュースとゼリー
Juice and Jelly made from purple corn

︵文

シンガポール

十二月六日︵金︶から同月九日︵月︶までの四日 間に亘り︑国 際 芸 術 家センター︑デザイン
フェスタ︑ペルー大使館主催による二つのイベントが開催されました︒
デザインフェスタギャラリーでは﹁マチュピチュへのオマージュ﹂と名付けられたペルー人画家ジセラ・フレウンドゥ氏の絵画コレクション︑そして日 系 人 画 家オズワルド・ヒグチ氏の作 品が展示されました︒これにあわせ︑ペルーの色鮮やかな民芸品やアルパカ素材のマフラーや手袋の展示・販売も行われました︒
また︑十二月七日には﹁食から知る民族文化﹂と題したペルー紹介講座及び料理教室が行われ︑ペルー大使館からは︑エラル
ド・エスカラ大使が出席しました︒また︑講師としてオマール・
オルテガ二等書記官とジュリアーナ・ソト公邸料理人等が出席しました︒
ペルーはキヌアの主要産出国であり︑今年二〇一三年は国連が定めた﹁国際キヌア年﹂でもあることから︑ペルーの文化や観光に加え︑まだ日本では馴染みの薄いキヌアについて講義を行いました︒
キヌアは飢餓や栄養不良︑貧困の撲滅に重要な役割を果たす
可能性を秘めており︑近年世界中から注目を集めています︒
料理教室ではこのキヌアを使った﹁魚介類のキヌアリゾット﹂を実践形式で紹介すると共に︑ペルーの紫トウモロコシを使って作られたジュースとゼリーも振る舞われ︑参加者に大変好評でした︒

諸部族割拠時代を経て 11 世紀半ば頃に最初のビルマ族による統一王朝（パガン王朝，1044 年〜
1287 年）が成立。その後タウングー王朝，コンバ
ウン王朝等を経て，1886 年に英領インドに編入され，1948 年 1 月 4 日に独立。

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https://www.facebook.com/iactokyo（事務局：金屋輝美）

マレーシア

日本国内も、一度は訪れたい場所、体験したい祭り、交流してみたい人々でいっぱいです。
今号の巻頭エッセイの二瓶長記さんがおっしゃってくださった「異文化交流のキーステーションとしての IAC」の役割も、今後、果たしていければと思います。それは、日本の良さを外国人に知らせると同時に、海外に関しても、まだ日本人がそれほど知らない民族文化や地域の魅力を伝えてもいきたいと思います。皆さんからのご意見、ご提案もお待ちしています。

ラオス

バガン

中国
バングラディシュ
インド
ミャンマー

今年こそ、ラトビアへ！
18 番目のユーロ導入国となったラトビア、首都のリガは 2014 年の欧州文化首都にも制定されています。
リガは世界遺産にも指定されている美しい街でその旧市街を走る抜ける「リガマラソン」の今年の開催は、５月 18 日（日）です。“走りを楽しむ大会” とリガをよく知る人から聞きました。フル、ハーフ、10ｋｍ、５ｋｍという４つのカテゴリから選べることからして、まさしく “楽しく走ろう！” 精神。リガマラソンへの参加、ラトビア方面への旅行についても IAC にお気軽にご相談ください。

ネパール ブータン

事務局便り

12

■材料（２人分）●キヌア 100 g●牛肉
50 g●玉ねぎ １個●摩り下ろしたニンニク スプーン 1●トマト 2 個●植物油 10 ml●オレガノ、塩、
こしょう 適量■作り方①小さめの角切りにした牛肉を鍋に入れ、塩、こしょうを振り、軽く炒める。
②みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを加える。
これにトマトのみじん切り、キヌアを加えよく混ぜ、オレガ
ノ、塩を振って炒める。
③具が隠れる程度の水を入れ、15 分ほど煮込む。

▲二等書記官のオマール・オルテガさん（右）とテシー・柴田さん（左）▲シェフのジュリアーナ・ソトさん■材料（２人分）●新鮮な白身魚 400 g●玉ねぎ
1個●摩り下ろしたニンニク スプーン 1/2●レモン汁
200 ml●生姜
スプーン 1/2●エバミルク10 ml●ペルートウガラシ、塩、こしょう 適量■作り方①小さめの角切りにした魚をボールに入れ、塩、コショ
ウ、ニンニク、生姜、ペルー
トウガラシを加えて混ぜ合わせる。
②①にエバミルクを加え、最後にレモン汁とスライスした玉ねぎを加える。

Quinoa Soup
キヌアスープ■材料（２人分）●茹でたキヌア 150g
●アヒ・アマリ―ジョ（黄トウガラシペースト）50 g
●魚介類
100 g
●牛乳
50 ml
●クリーム
30 ml
●モッツァレラチーズ 80 g
●パルメザンチーズ
50 g●オリーブオイル
10 ml●オレガノ、塩、コショウ 適量■作り方①オリーブオイルを引いた鉄板で魚介類を炒め、塩、コ
ショウを振る。
②1 に茹でたキヌア、牛乳、
アヒ・アマリ―ジョ、モッツァ
レラチーズを加える。
③最後にクリーム、パルメザ
ンチーズを加えて混ぜ、塩コ
ショウで味を調える。

Ceviche
セビチェ
Marinated Ahi dish with lemonand hot Chilean pepper
Quinoto
魚介類のキヌアリゾット
Rissot with Quinoa

理レシピ
ペルー料

モロッコ

こんにちは、大使館 【 第 16 回 】ブルキナファソ

写真提供
大 谷 晴 信︵ 近 畿 日 本 ツ ー リ ス ト ︶二〇一四年二月一日発行
るＩＡＣ︵国際芸術家センター︶との接点ができたことは大変心強く感じています︒

ＩＡＣは現在︑各国の在日大使館との提携で︑固 有の食 文 化を体 験してもらう﹁食から知る民 族 文 化﹂というイベントを開 催していますが︑ほかにも外 国の若 手 外 交 官たちを日 本の田 舎に連れて行き︑地 元 民との交流を通じて相互理解を深める活動もしていま す︒二〇一三 年の東 京 多 摩 地 方の日の出 町 訪 問では︑ロンヤス会 談で知 られる

元中曽根康弘総理大臣の茅葺の別荘﹁日の出山荘﹂見学や﹁桜まつり﹂への参加など︑

国 際 交 流の橋 渡しに一役 買いました︒今 年

は在 日 大 使 館 員 た ちやその家 族 を 対 象に︑私も多少関わりをもつ千葉県南房総市白浜の﹁白浜海女まつり﹂の体験モニターツアー

全 国 募 集 するといった 新たな取り組みも始

まっています︒夜になると︑祭りのハイライトでもあるダイナミックな神 輿の練 行や龍神の海上乱舞︑炎の松明を片手に泳ぐ海女

た ちの夜 泳︑フィナーレを飾る海 上 花 火といった一連の炎のドラマは見る者を幻想の世界に誘いま す︒今 年は祭 りが始 まってから丁度五十年目という節目の年を迎えるだけに︑さらなるパワーアップに期待が高まっています︒

このような地 域 文 化と在日 外 交 官との触れ合いをコーディネートするＩＡＣには︑今

後 も日 本の田 舎との交 流を通して︑世 界の国 々との相 互 理 解を高 めてほしいと思います︒そうした活動が日本の地域活性化にも役立てられれば︑地域創造プロデューサーである私にとってもこの上ない喜びです︒
ＩＡＣ

は異文化交流のキーステーションとして︑今風流

第 27 号

セネガル
ガンビア
ギニア＝ ギニア
ビサウ
シェラレオネリベリア

IAC の活動の強力なパートナーの各国大使館を紹介している、コーナーです。
今回のブルキナファソ大使館との協力で２つのイベントを開催いたします。
2014 年２月 14 日から 17 日、原宿のデザインフェスタギャラリーでの展示、２月 15 日、さくら亭で「食から知る民族文化第 13 回」を開催いたします。
▲バオバブの木
ご来場をお待ちしております。
▲

沖縄の精霊のおはなし。

ガーナ
コート
ジボアール

ベナン
ナイジェリアトーゴ【ブロンズ像】▲タムタム( 太鼓）を叩く人

文：山下靖典（IAC 顧問）
写真：藤倉明治（IAC 会員）▲ヤギ革と藁で作った「サポネの帽子」
頭を剃っていた昔の酋長は、当時、直射日光よけに着用していたが、今は、サポネ村の人は誰でも着用する。

▲ブルキナファソ大使夫人
Aminatou Oudiba（アミナトウウビダ）さん▲ヤギの革製コースター
虫よけなどのためコップにふたをするように上に置く。
コップの下には敷かない。

告不思議大好き▲ヤギ革製の宝石箱

ソフィアは中近東、中央アジア、アフリカの旅行を得意としています。

タイトル・作者「キジムナーとカミジュ」
たまもと さゆり

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ワガドゥグ

そのうち図抜けた選手が出てきて、日本のプロ野球、高校野
球さらには米メジャーリーグで大活躍するようになるといいですね。ブルキナファソの知名度がうんと上がりますね。

広

沖縄の精霊
キジムナーと男の子の友情のお話。

ニジェール

ブルキナファソ――ブルキナファソでは野球が盛んだそうですね？
大使「まだ首都のワガドゥグーだけですが、５つのチームが 活動しています。約 10 年前日本の青年海外協力隊がわが国で野球を初めて指導、そこから根付きました。日本の 高知県のチームにもラシーナ・サンホという選手を送り込んでいます。」

大使「日本の勤務は初めてですが、本省で二国間局長をしていたことがあるので日本についての 知識はそれなりに持っていました。また 1998 年、ＪＩＣＡの招待で訪日したこともあります。」――ブルキナファソはどんな国ですか？
大使「60 の民族、60 の言語がある多民族国家です。そのため公用語はフランス語です。経済の中心は農業です。綿花、落花生、サトウキビ、ゴマなどの栽培とその加工品生産や羊、ヤギ、鶏などの牧畜が盛んです。今後は農産物加工の高度化が国としての当面の目標です。工業製品はまだまだです。このため日本との 貿易関係においても日本の大幅な輸出超過となっています。政治的には大統領制の共和国で、民主主義国家です。建国以来何度かクーデタがありましたが 現在のコンパオレ大統領となって政治的に安定しています。大統領は任期をそれまでの 7 年から 5
年に 短縮するなど民主化の努力もしています。」

マリ「プリンセス イエネンガ」王の娘で勇敢な戦士、父親である王と離れ自身の王室を築いた .

ブルキナファソ特命全権大使
François OUBIDA（フランソワ・ウビダ）さん

不思議大好き直通電話

TEL : 03-5292-7858
FAX : 03-5272-6020

https://www.o-kyohan.co.jp/

IAC 会報「風流」第 27 号

１

モーリタニア・イスラム共和国

ブルキナファソ アフリカ西部の内陸国家
60の民族 60の言語の多民族国家
国名の意味は「高潔な人の祖国」産業の主力は農業、畜産
日本の指導で野球チーム育つ「ブルキナファソを知っていますか？」こう聞かれた日本人はほとんどの 人が「？」に違いない。ブルキナファソはアフリカ大陸西部の内陸国家。面積 27 万 4,000 平方キロメートル（日本の７割強）、人口 1,576 万人（2008 年）。1960 年、フランスから独立した当初はオートボルタ（ボルタ川の上流）という国名だったが、1984 年、革命的民主主義を掲げるサンカラ大統領の時代にブルキナファソに 改名した。
ブルキナファソは現地の言葉で「高潔な人の祖国」の意味だという。そのブルキナファソ大使館は東京・港区仙台坂上の閑静な住宅街の中にある。周辺には韓国、マダガスカル、フランス、ドイツなど各国の大使館が多い。
出迎えてくださったのは大使のフランソワ・ウビダさん、
2011 年 12 月に赴任したキャリア外交官。これまでキューバ、
ニューヨークなどでも勤務した。

リビア

西サハラ

▲

第二十七号

和文化が色濃く残る田舎にこそ︑相互理解の原点がある

二瓶長記

地域創造プロデューサーを実施する予定です︒

では︑南 房 総 市の﹁白 浜 海 女 まつり﹂と

南房総市白浜後の活動にも大いに期待したいものです︒

路線バス

JR千倉駅

JR外房線

海女の歴史は大変古く︑その発祥年代や

JR館山駅

JR鴨川駅

JR茂原駅

はどのような祭りかご紹介しましょう︒

（東京湾）

房総半島

思います︒日本に暮らす外国人たちは︑日発 祥 地は不 明ですが︑現 在︑世 界の中でもJR木更津駅

本 各 地の著 名な観 光 地には比 較 的 訪れてい素 潜りで海 女 漁が行われているのは日 本とJR内房線

二〇一三年暮れ︑遂に訪日外国人観光客るようですが︑伝 統 的な暮 らしや祭りなど

韓 国 だ けのよ うです︒二〇一三 年にＮＨＫ

JR千葉駅

は 年 間一千 万 人 を 突 破 し ま した︒しかし︑和の文化がたくさん残っている田舎にはほと

テレビ朝の連続ドラマで評判になった﹁あまちゃん﹂は東 北の岩 手 県 三 陸 海 岸の漁 村を理解を促すには︑日本文化の原点が色濃く残る田 舎の素 晴 らしさに触れていた だくこ

舞台にしていますが︑千葉県南房総市白浜んど訪れていないようです︒真に国 際 相 互とではないでしょうか︒長く地域づくりに携統を引き継いでおり︑毎 年 夏には﹁白 浜 海

も海女の歴史は古く︑現在も素潜り漁の伝

千葉県

東京

必 ずしも驚 くべき数 値ではありません︒世

界一の外国人来訪者を受け入れているフラン者 受 入 数 ランキングでは日 本は世 界で三 九スはなんと日本の八倍もあり︑外国人旅行位︑アジアでも十位で︑国際観光面ではまっ

たくの開 発 途 上 国です︒しかし︑日 本にはわってきた私の経験から言っても︑外国人が女 まつり﹂も 行 われていま す︒地 元の海 女

日 本の田 舎を訪れることは︑地 域を元 気 づ

ける起 爆 剤にもなると思いますし︑地 域にたちが特有の白 装束に身を包み︑手に松明

現在︑留就学生や就労者を含め︑二百万人

年 度 版︶が暮 らしています︒近 年︑訪日 外

とっても︑今や︑そ うした 取 り組みを 真 剣

強の外国人︵出入国管理統計年報二〇一二

国人誘致拡大に余念のない日本政府ですが︑

巻で︑夏最大の祭りとして定着しています︒

昨年度からは海女の夜泳に参加する女性ををもって夜の海 を 泳 ぐ﹁海 女の夜 泳﹂は圧

私にとっても︑従来にも増して︑今後も文化交流に積極的に取り組んでいきたいと考えに考える時にきていると言えるでしょう︒

私は︑来日外国人誘致の前に日本に在住している外 国 人に対して日 本 文 化の素 晴 らしさに触れていただくことが先決ではないかと至

アルジェリア

題字背景●白浜海女まつり

NPO法人 国際芸術家センター︵IAC︶会報

English inside

3-4240ソフィア 株式会社 東京都新宿区大久保第1-1-45

2014（平成 26）２月１日発行 （年４回

東京都知事登録旅行業▲バラフォン
木琴のようなもので、裏側はひょうたん事業開催に合わせて発行）

発行：NPO 法人国際芸術家センター（IAC） 編集：「風流」編集部〒156-0053 東京都世田谷区桜 2-9-30-208 号
TEL：03-5426-2047 FAX：03-5426-2048 <e-mail>info@iactokyo.jp <oﬃcial site>http://iactokyo.jp<web-shop 世界の工芸品 >http://iactokyo.shop-pro.jp <facebook>http://iactokyo.jp/facebook/

風流

第 27 号

４