日本農学図書館協議会誌
目

168 号（2012 年 12 月）
次農研機構における国産食材開発の取組について
笹倉

修司･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 1 - 6

ヘルシンキでの国際図書館連盟（IFLA) 総会とサテライト会議に参加して長塚隆･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 7 - 10

《いまどきデータベース》
花き病害の診断防除データベース（花き病害図鑑）
築尾

【シリーズ

嘉章･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 11 - 14

図書館を支援する私の会社】

コンテンツソリューション：サンメディア 48 年の歩みとサービスのご紹介
松下茂･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 15 - 17

【農学系図書館探訪】（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所図書館･･･････････････････････････････････････ 18 - 20

事務局報告･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 21
・平成 24 年度第 3 回理事会議事録
・主な取組みBulletin of the Japan Association of Agricultural
Librarians and Information Specialists

No.168December, 2012ISSN 1342-1905

CONTENTS
Development of domestic foodstuff by NARO
Syuji SASAKURA･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 1 - 6
An Introduction to the World Library and Information Congress (IFLA 2012)
and the Satellite Meetings
Takashi NAGATSUKA････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 7 - 10
《An Introduction to New Database》
Web site “A Pictorial guide for flower diseases in Japan”
Yoshiaki CHIKUO････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 11 - 14
【Your company’s corporate philosophy and library】
Content Solutions : The 48 years history of Sunmedia and our productsShigeru MATSUSHITA･ ･････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 15 - 17
【Visit to Agricultural Library】
NARO Institute of Fruit Tree Science Library･ ･･････････････････････････････････････････････････････････････ 18 - 20
Note from JAALD ･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 21

農研機構における国産食材開発の取組について
Development of domestic foodstuff by NARO

笹倉

修司 *

使用画像等
１．はじめに100%

農研機構（正式には独立行政法人

農業・食品産業技

90%術総合研究機構）は研究者数 1600 名余を擁する日本でその他80%

最大の農業・食品に関する試験研究機関である。14
の
飼料作物

70%

内部研究所において、農業生産の基盤から食品に関する
果樹

60%

野菜
50%研究まで、極めて幅広い分野で研究を進めている。

40%

農研機構は平成 23 年度から第３期の中期計画（５カ
雑穀・豆類

30%

年）に基づき、以下の大きな柱を立てて研究を進めていかんしょ

写真１ 世界で最も多く栽培されているリンゴ「ふじ」

る。

世界で最も多く栽培されているリンゴ「ふじ」の果実と品種の原木の果実と品種の原木

20%

麦類

10%
0%

（原稿第２項関連）

稲

60年

70年

80年

90年

00年

10年

①食料の安定供給のための研究－第２の緑の革命、食徴について若干触れておきたい。

の安全確保と持続的農業－

作付面積構成の推移

第二次世界大戦後の食糧難時代、「食」の最も重要な②地球規模の課題に対応する研究－地球温暖化への対目的は「ともかくお腹を満たすこと」であった。研究開（原稿第２項関連）

応と循環型社会の形成－

発も、いかに多くの収量を安定して得るかを最重点課題③新需要創出のための研究－農畜産物・食品の高付加価値化と農業の６次産業化－として取り組んできた。多収品種の育成を始め、多収をめざす栽培技術の開発、効率的・効果的な施肥法の開発、④地域資源の活用のための研究－被災地域の農業・農病害虫防除技術の開発等である。

村の復興と国土資源の保全－

ようやく空腹から脱却できた 1970 年代以降、「食」へ⑤原発自己対応のための研究－農業復興、営農再開との欲求は「おいしいものが食べたい」へと変化する。現

リグナン類を多く含むゴマ。左から「ごまぞう」「まるえもん」「まるひめ」
安全な農畜産物の生産－

在、世界で最も多く生産されているリンゴ「ふじ」が、（原稿第３－１）項関連）⑥農業機械化の促進に関する研究－農業現場を支える

それまでの「国光」や「紅玉」に代わって収穫量日本一

革新的な機械開発－βクリプトキサンチンが多いミカン「たまみ」（原稿第３－１）項関連）となるのが 1975
年、水稲「コシヒカリ」の作付面積が日本一となるのが 1979 年である。また、それまでは練このように幅広い研究の中から、本稿では、新たな需乳等をかけて食べていたイチゴを、そのまま食べるきっ要の創出等をもたらす国産食材の開発研究の取組についかけとなった「とよのか」や「女峰」が登場したのがて、その核となる品種を中心にしつつ紹介したい。

1984 年、1985 年である（写真１）。
図１に 1960 年から半世紀の間の作物別作付面積構成

２．「食」を巡る流れと近年の特徴の推移を示した。1960 年頃は穀類等「お腹を満たす」

国産食材開発の取組を紹介する前に、第二次世界大戦

作物が約３/４を占めていたが、その後野菜や果樹の割以降の日本における「食」を巡る流れと近年の状況、特合が高まり、また、肉食の増加に対応して飼料作物が増* 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 連携普及部 統括コーディネーター 〒 305-8517 茨城県つくば市観音台 3-1-1
Syuji SASAKURA

農図協会誌

National Agriculture and Food Research Organization 3-1-1 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki, 305-8517 Japan.

No.168 1－6（2012）－ 1 －農図協会誌

No.168（2012）

加、2010 年には穀類等の割合は５割程度まで低下して含まれ、それが抗アレルギー作用を有することを突き止いる（図１）。

めたことから、飲料その他多くの商品に利用されるよう

使用画像等

になった。

100%
90%

その他

80%

飼料作物

以上の２つの健康機能性成分に関する研究開発につい

70%
60%

果樹

50%

野菜

40%

雑穀・豆類

30%

ては、農研機構のホームページに開発レポートとして掲載しているので、ご興味のある方はご覧頂きたい。
http://www.naro.affrc.go.jp/collab/cllab_report/index.html

使用画像等

かんしょ

20%
10%

麦類

0%

稲

60年

70年

80年

90年

00年

100%

その他にも多様な機能性成分について、これを多く含
世界で最も多く栽培されているリンゴ「ふじ」の果実と品種の原木
90%
その他
80%
む品種が次々に生まれている。例えば、抗酸化機能を有（原稿第２項関連）
飼料作物
70%

10年

果樹
するセサミン、セサモリン等のリグナン類を多く含むゴ
60%
野菜
50%
マ、やはり抗酸化機能を有するケルセチンを多く含むタ

図１作付面積構成の推移
作付面積構成の推移

40%（原稿第２項関連）

雑穀・豆類
マネギ、抗酸化機能を有し黄斑変性を予防するルテイン
30%

元号が平成となったあたりから「食」に求めるものは20%を多く含むさつまいも、発ガン抑制機能を有するオーラまた変化する。「食べて健康になりたい」、「安全・安心

プテンを多く含むカンキツ等々である。この中から、食0%なものが食べたい」、「簡便に食べられるのがいい」、「今60年70年80年β －グルカンを多く含む大麦と、
90年
00年
10年
物繊維のひとつであるまでと違う新しいものが欲しい」等である。こうした「食」

β －クリプトキサンチンを多く含む温州ミカンについて
作付面積構成の推移

への欲求の変化に対応し、おいしさを大前提としつつ、若干触れておきたい（写真２）。
（原稿第２項関連）

かんしょ
麦類

10%

世界で最も多く栽培さ稲①健康機能性成分が多い、②農薬等の散布を減らせる、
リグナン類を多く含むゴマ。左から「ごまぞう」「まるえもん」「まるひめ」
βクリプトキサンチンが多いミカン「たまみ」（原稿第３－１）項関連）③簡便に食べられる、④新たな食品加工ができたり、新（原稿第３－１）項関連）
たな香りがする、等の新たな価値を有する品種が登場してきた。また、「安全・安心」の前提として、新たな国産食材の開発も進められてきている。そこで、以下ではそうした新たな欲求に対応した、農研機構における近年の国産食材開発の取組を紹介することとする。

写真２
リグナン類を多く含むゴマ。左から「ごまぞう」
リグナン類を多く含むゴマ。左から「ごまぞう」「まるえもん」「まるひめ」「まるえもん」「まるひめ」（原稿第３－１）項関連）

βクリプトキ（原稿

β －グルカンはコレステロール低減効果や血糖値上昇

３．農研機構における国産食材の開発と新品種抑制効果がヒトレベルで実証された食物繊維であり、米

１）健康機能性成分を多く含む品種とその利用国ではヘルスクレーム（健康強調表示）が認められてい多くの方々に知られているのはアントシアニンを多くる。他の作物に比べて大麦には比較的多く含まれている

含むさつまいも、いわゆる紫さつまいもであろう。飲料、が、従来の大麦品種よりさらに２～３倍も多く含まれる

菓子類、酒類等極めて多くの商品に利用されているが、のが品種「ビューファイバー」（2010 年）である。これその嚆矢となったのが品種「アヤムラサキ」（1999 年）

まで大麦と言えば「麦飯」等主食での利用が中心であっである。その後、色価（色の濃さ）や多様な用途への適たが、β －グルカンが穀粒の内部に多く含まれるため、性等の改良が加えられた品種が続々と登場している。主

精麦し粉として様々な加工食品に加えることで効果的にな利用場面の１つが天然色素（着色料）である。それま摂取することができる。既にパンやシフォンケーキ等ので赤色系の天然色素の大半は赤（紫）キャベツから抽出

商品開発も進みつつあるが、さらなる展開が期待されてしていたが、光や熱に対する安定性が高い紫さつまいもいる。

色素の利用が増加し、現在はほぼ拮抗するまでになって

β －クリプトキサンチンには多くの疫学調査から、ガいる。読者も紫さつまいも色素で着色された清涼飲料水

ン抑制その他の効果が認められており、日本でも温州ミを、それと知らずに召し上がっているかもしれない。

カンを多く摂食すると様々な疾病リスクを抑制すること

また、抗アレルギー作用を有するメチル化カテキンをがわかっている。この β －クリプトキサンチンを多く含多く含む茶品種「べにふうき」についても、ご存知の方有するのが品種「たまみ」（2005 年）や品種「西南のひが多くいるのではないか。元々、紅茶用として育成されかり」（2007 年）である。現在、医農連携プロジェクトた品種であるが、緑茶にするとメチル化カテキンが多くにおいてヒトを介入したメカニズム解明が進められてお

－ 2 －

ょ

」

世界で最も多く栽培されているリンゴ「ふじ」の果実と品種の原木（原稿第２項関連）
農研機構における国産食材開発の取組についてり、その成果により、新たな商品開発の可能性が高まる

病虫害は大きな問題であり、発生すると収穫量の減少やとともに、減少傾向にある温州ミカンの生果の消費拡大

品質の低下等生産の不安定化につながるため、農研機構にもつながることが期待される（写真３）。

は、様々な作物について、従来から抵抗性品種の育成に取り組んできたが、ここでは最近育成された２つの野菜の品種を紹介する。
ハクサイの生産にとって極めて大きな問題が根こぶ病と黄化病等の病害である。ハクサイ品種「あきめき」（2011年）は、根こぶ病抵抗性の目印となる遺伝子（ＤＮＡマーカー）によって選抜し育成した品種である。色が鮮やかで食味も良いことから、秋冬期ハクサイの最大の産地で使用画像等ある茨城等で普及し始めている（写真４）。
写真３ βクリプトキサンチンが多いミカン「たまみ」

βクリプトキサンチンが多いミカン「たまみ」
２）安全・安心な国産食材開発の取組（原稿第３－１）項関連）
ご存知のように、麦類の自給率は極めて低い。小麦の場合、全体の自給率は 10％前後、このうち日本麺（うどん等）用の自給率は６割程度あるのに対して、パン用は３％程度と推計されている。１％にも満たない年も
写真４ 病害に強くおいしいハクサイ
病害に強くおいしいハクサイ「あきめき」

あったことからすれば、若干ではあるが上向きの傾向にはあるものの、極めて低い状況にあることに変わりはな「あきめき」い。うどん等の日本麺は中力粉が適しているが、パン用

レタスの病気であるレタスビッグベイン病は、発病す（原稿第３－２）項関連）

はもっとタンパク質、特にグルテンの含有量が多い小麦

ると葉脈が退色し太くなったように見えるためその名前が必要である。なんとか国産小麦 100％のパンを作れるが付いているが、商品価値が下がり、結球しない、小玉ようにしたい、ということでタンパク含量が高い品種のになる等多くの問題が生じる。そこで、高品質の品種と育成が進められてきた。

抵抗性の品種を交配して育成したのが品種「ウインター

その中で特に紹介したいのが品種「ゆめちから」（2008

パワー」（2012 年）である。ビッグベイン病の発生が厳年）である。「ゆめちから」は強力粉よりさらにタンパ

冬期からさらに早まる傾向にあり、年内収穫が可能な当ク含量が高い超強力粉ができる品種である。超強力粉は該品種がレタス産地の安定生産につながると期待されてパスタ等に向いていて「ゆめちから」も同様であるが、いる。

中力粉とブレンドするととてもおいしいパンができると

種なしで
「シャ

（原稿第

越のかおり コシヒカリ

いう特長を持っている。つまり、日本でたくさん作られ

３）簡便に食べられる品種ている中力の小麦粉も使用してより多くの国産 100％パ

米粉麺に向く「越のかおり」「食」へのこだわりが高まる一方、女性の社会進出等

ンの製造が可能になるのである。この点に着目し、2012（原稿第３－４）項関連）もあり、外食・中食の増加が顕著である。こうした時代

年 6 月限定ではあるが、大手のパン製造企業が北海道産

背景の下、切らずに食べられる、皮を剥かずに食べられの「ゆめちから」と国産小麦の中力粉をブレンドしたパる、といった簡便な品種への要望が強い。ここでは、おンを製造販売した。今秋、北海道を中心に大幅な作付面

いしくてかつ簡便に食べられる果樹の２品種を紹介しよ

積の増加が見込まれている。皆様の食卓に極く普通に国う。

産 100％のパンが並ぶ日が近づいている。

ブドウは種があるからいや、皮を出すのが面倒、皮に果肉がくっついてうまく食べられない、だからブドウは

カラフルポテト
左から「ノーザンルビー」「シャドークイーン」「インカの安全・安心と直接には連動しないが、やはり農薬等の敬遠したい。これらの問題を一挙に解決したのが、大粒散布回数が少ない食材への要望は強い。病害虫の防除（農で皮ごと食べられ、種なし栽培もできる品種「シャイン薬等の散布）を減らす最も主となる方法が抵抗性（病気マスカット」（2004 年）である。マスカット特有の香りや虫に強い性質）品種の育成である。作物生産にとっても十分ある。果樹は結実までに時間がかかるため、近年、（原稿第３－６）項関連）

－ 3 －

像等

農図協会誌

No.168（2012）

ようやく本格的に市場に出回るようになったが、たちまことができる。ただし冬季の収穫に適していたことから、

ち注目の的となり、2011 年度の売れ筋果物№１に輝き

夏季収穫も可能にしたのが「ゆめわらべ」（2012 年）で高値で取引されるなど極めて評判が高い（写真５）。

ある。これで夏から冬までコンパクトでおいしい「わらべ」シリーズを楽しむことができるようになった。
４）新しい加工用途を切り開く国産食材開発の取組
米は「ご飯」で食べるもの。そういう常識を覆し、粉にしてパンや麺への加工利用に適する品種が続々登場し

使用画像等

ている。

ご存知の方も多いと思うが、米のデンプンにはアミ
渋皮まで剥けるクリ「ぽろたん」（左）と通常

いハクサイ
」

ロースとアミロペクチンがあり、前者が多いと粘りが少のニホングリ「筑波」項関連）ば、やや低アミロースのほうが粘りが強くておいしいのリ

なく、後者が多いと粘りが強くなる。通常のご飯であれ（原稿第３－３）項関連）

写真５
種なしで皮ごと食べられる
種なしで皮ごと食べられる「シャインマスカット」「シャインマスカット」

であるが、米麺に加工する場合は高アミロースの米が向いている。粘りがあると麺同士がくっついてしまい、ツクリはおいしいけど鬼皮を剥いて、さらに渋皮も剥か（原稿第３－３）項関連）

ルツルといかなくなってしまうからである。高アミロー

ないと食べられない。天津甘栗みたいにパコッと割れてスで米粉麺加工に向くのが品種「越のかおり」（2008 年）食べられたらいいのに。そこで育成されたのが、中国グ病害に強くおいしいハクサイである。既に食品企業により「越のかおり」の米麺の他、

リのように渋皮までとれる性質を持ちつつ、中国グリに

米パスタといった商品も開発されている（写真７）。

「あきめき」（原稿第３－２）項関連）はない大粒でホクホクしたおいしさを持った品種「ぽろたん」（2006 年）である。こちらも 2011 年秋からようやく市場に出回り始めたところであるが、早速ＮＨＫが夏に新蕎麦が食べられる「春のいぶき」の丸抜き粒と開花の様子

朝の番組で特集を組むなど注目を集めている。今秋は本種なしで皮ご「シャイン（原稿第３－（原稿第３－５）項関連）

越のかおり」 格的に市場に出回ると予想されるので、さらに評判にな

４）項関連）

ることが期待される（写真６）。

越のかおり

コシヒカリ

米粉麺に向く「越のかおり」（原稿第３－４）項関連）

写真７ 米粉麺に向く「越のかおり」

カラフルポテト
写真６
渋皮まで剥けるクリ「ぽろたん」（左）と通常の渋皮まで剥けるクリ「ぽろたん」（左）と通常
ー」「シャドークイーン」「インカのひとみ」
米粉をパンにする場合、低アミロースの品種だと柔らニホングリ「筑波」のニホングリ「筑波」色も楽しめるウメ「露茜」の果実と梅酒
ピンクの果実でモモの香り「桃薫」
稿第３－６）項関連）
かくなりすぎて形が崩れる（腰折れ状態になる）。一方、（原稿第３－３）項関連） （原稿第３－６）項関連）（原稿第３－６）項関連）
簡便に食べられる、とは若干異なるが、買い物の時に高アミロースでは形はできるが硬くボソボソとなる。それる」

持ち運びやすいコンパクトなネギ品種について少し触れのため、中アミロースの品種が向いている。パン加工にたい。白い部分（葉鞘）を食べる長ネギ、いわゆる根深

向く品種「ミズホチカラ」は、既に熊本の製粉メーカー

連）

ネギは、緑の部分（葉身）まで含めると長すぎるし、葉がパン用の米粉として市販するまでになっており、これ
カラフルポテト

身部は辛く硬く食べにくいため、全体で約 60cm（葉鞘を用いると、ホームベーカリーでもおいしいパンが焼け
左から「ノーザンルビー」「シャドークイーン」「インカのひ部は約 30cm）に切断して流通している。それでも買いる。家庭での手作りで国産の米粉パンができるのである。

物袋から顔を出してしまうし冷蔵庫にも収まりにくい。

なお、米については、これら以外にも多くの特徴的な

そこで、葉鞘部が 20cm 程度のコンパクトなネギ品種

品種が生まれている。最新の品種情報を掲載した「新し「ふゆわらべ」（2009 年）を育成した。「ふゆわらべ」はい米を創る 2012」が発行されており、下記ＵＲＬから

夏に新蕎麦が食べられる「春のいぶき」の葉身部分も軟らかくて辛みが少ないため、全体を食べる
丸抜き粒と開花の様子（原稿第３－６）項関連）

入手できるので一度ご覧頂きたい。

（原稿第３－５）項関連）－ 4 －農研機構における国産食材開発の取組について
http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/

本一早いそば祭り」を開催、夏には市内で新ソバを提供

pamphlet/kind-pamph/030484.html

する等、観光資源としても活用し、まさに６次産業化の核となっている（写真８）。

わらび餅が何から作られているかご存知だろうか。も今までにない時期に収穫できる品種に続いて、今まで

ちろんわらび粉であるが、国産わらび粉は極めて希少でできなかった地域でも栽培できる品種を紹介しよう。さ

高価なため、輸入わらび粉を使ったり、タピオカ澱粉、

とうきび品種「黒海道」（2011 年）である。現在鹿児島

甘藷澱粉で代替しているのが現実である。しかし甘藷澱

県や沖縄県で生産されているさとうきび品種を、九州本

粉は餅（澱粉が糊化＝ゲル化した状態）になってから日土や本州で栽培しても、糖度が十分に高くならずおいし

持ちがしない（水が出て型くずれする）という問題があっい黒砂糖を作るのは難しい。「黒海道」は霜が降りる前た。そこで、ゲルが長持ちする（老化しにくい）澱粉がまでに十分な糖度が得られ、おいしい黒砂糖ができるとできる品種として登場したさつまいもが品種「こなみずいう特徴を持つため、九州や四国、近畿、東海等の太平き」（2010 年）である。
「こなみずき」の澱粉には、そ

洋側での栽培も可能と考えられる。絞り汁から作られるの他にも低温糊化性（低い温度でゲル化する）、高消化

黒砂糖は香り、色等にも優れていていることから、地域性（酵素により早く甘くなる）といった特徴もある。こ

特産的な位置づけによる６次産業化等を通じた地域活性れまで甘藷澱粉は主に糖（異性化糖）の原料として利用化に貢献できる。

使用画像等されていたが、「こなみずき」の登場で新しい加工食品への用途開発が進むものと思われる。

６）今までにない色、香りで食卓を演出できる国産食材開発の取組

５）今までできなかった時期、地域での生産により６次産業化を進める取組

食卓の彩り、「色」は食卓の豊かさを演出する上で重要な要素である。かつて紫の食品は売れないという常識

蕎麦が最も多く食べられるのは 12 月。そう、年越しを覆しブームとなったのが、健康機能性の項で紹介した蕎麦である。しかし、それ以外の月を見ると、むしろ、

紫さつまいもである。このように多彩な色で新たな食材
病害に強くおいしいハクサイ

７月、８月など夏季の消費が多い。暑いときにはザル蕎「あきめき」
として展開しようとする取組はじゃがいもでも進んでい麦がいい、のである。ところが、日本のソバ生産における。「カラフルポテト」と呼ばれる品種群で、ピンク色
種なしで皮ごと食べられるる収穫時期は秋、つまり夏にザル蕎麦を食べようとする「シャインマスカット」の「ノーザンルビー」（2006 年）、紫色の「シャドークイーと、前年秋に収穫された国産ものか、南半球から輸入さ（原稿第３－３）項関連）
ン」（2006 年）、黄色の「インカのひとみ」（2006年）等

れた新ソバということになる。なんとか国産の新ソバでがある。赤や紫はアントシアニン、黄色はカロテノイド

ザル蕎麦が食べられないのか。

系の成分によるものであり、従って健康機能性成分も多（原稿第３－２）項関連）

そうした要望に応えたのが、春まきで初夏に収穫でき

いが、色を活かして今までにないカラフルなポテトサラる品種「春のいぶき」（2008 年）である。秋に収穫する

ダ等ができ、また、フライにした商品も市販されている。

品種を春に播いてもうまく稔らなかったり、梅雨に遭遇

それだけではなく、カットやダイスにして冷凍された一越のかおり コシヒカリ

して品質が低下したりするが、「春のいぶき」は長日（日

次加工品も流通しており、家庭でも手軽に使える食材とが長くなる時期）下でも稔実し、品質低下を引き起こさ
渋皮まで剥けるクリ「ぽろたん」（左）と通常なっている（写真９）。
（原稿第３－４）項関連）

米粉麺に向く「越のかおり」のニホングリ「筑波」ない。この品種に早くから着目した大分県豊後高田市は、（原稿第３－３）項関連）
積極的に導入・拡大を図り、白い花が咲き揃う５月に「日

べられる
カット」

項関連）
写真９ カラフルポテト
左から「ノーザンルビー」「シャドークイーン」「インカのひとみ」
左から「ノーザンルビー」「シャドークイーン」「インカ（原稿第３－６）項関連）のひとみ」「色」を楽しむという点で紹介したいのが赤い梅酒が

夏に新蕎麦が食べられる「春のいぶき」の写真８ 夏に新蕎麦が食べられる「春のいぶき」の丸丸抜き粒と開花の様子
抜き粒と開花の様子（原稿第３－５）項関連）

できる品種「露茜」（2008 年）である。「露茜」はスモ
モとウメとの交配で生まれた品種で果肉まで赤い。この

－ 5 －

色も楽し

夏に新蕎麦が食べられる「春のいぶき」の丸抜き粒と開花の様子
丸抜き粒と開花の様子（原稿第３－５）項関連）（原稿第３－５）項関連）
農図協会誌

No.168（2012）

ン」「インカのひとみ」

写真 10
色も楽しめる「露茜」の果実と梅酒
色も楽しめるウメ「露茜」の果実と梅酒（原稿第３－６）項関連）（原稿第３－６）項関連）

ピンクの果実でモモの香り「桃薫」
写真 11 ピンクの果実でモモの香り「桃薫」
ピンクの果実でモモの香り「桃薫」（原稿第３－６）項関連）（原稿第３－６）項関連）

ため、「露茜」で作る梅酒はとても色鮮やかな赤色となる。

いう要素の重要性が高まりつつある。地球温暖化等に茨城等で栽培しており、ようやく結実し始めた。女性によって引き起こされる新たな問題の発生に起因するもの

人気の梅酒も色自体は地味だった。これがおしゃれな飲である。

み物になる日も近い（写真 10）。

温暖化の実際の現れ方としては、直線的に気温が上昇「色」に次いで特徴的な「香り」を持つ品種を紹介しするのではなく、記録的な猛暑が襲ったかと思うと、時よう。現代人は「香り」に対して敏感であり、食卓の豊

季外れの低温になったり、干天が連続したと思うと記録

かさを演出する上でも重要な要素となり得る。そこで登的な豪雨に見舞われる、というように、気象変動幅が大場するのが、モモの香りがするイチゴ品種「桃薫」（2010

きくなるものと思われる。今年発生した北米における大年）である。鼻を近づけて、その意外性に驚かされる。

豆やトウモロコシの記録的な不作に見られるように、国まだ広くは流通していないのでなかなかお目にかかれな

際的にも食料の需給は逼迫している。

いかと思うが、果実の皮色も薄いピンクであるため、普今後は、変動の激しさの中でも安定して収量が得られ通のイチゴ品種と組合せ、紅白のお祝い贈答セットとしるような「強い」品種の育成が求められることになる。

て高値で販売される等徐々に普及してきている（写真あるいはまた、ＴＰＰへの加入問題にも見られるように、

11）。

一層の国際化の中で、より低価格での供給が求められ、そのためのコスト低減に向けてという、新たな意味での以上、農研機構における国産食材開発の取組の一端について、品種を中心に紹介してきたが、まだまだ特徴的多収品種や低コスト・多収技術の開発の必要性も高まっている。

な品種は多数ある。おすすめの品種については農研機構

冒頭に掲げたように、農研機構としても、第３期中期のホームページでも紹介している。是非、ご覧頂きたい。

計画において、食料の安定供給のための研究や、地球規模の課題に対応する研究を大きな柱として研究を進める

http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/research_digest/

こととしており、新たな段階での「安定・多収」品種のindex.html

育成や技術開発によって日本、そして世界に貢献して参りたい。

４．今後の課題－改めての「安定・多収」
戦後から現在まで、それぞれの時代の「食」への欲求に対応して、農研機構は新たな国産食材開発を続け国民注）品種（の食卓を支えてきたが、近年、改めて「安定・多収」と

です。

－ 6 －

）内の数字は、品種登録出願し公表された年

ヘルシンキでの国際図書館連盟（IFLA）総会とサテライト会議に参加してAn Introduction to the World Library and Information
Congress (IFLA 2012) and the Satellite Meetings

長塚

国際図書館連盟 (IFLA) の 78 回目の大会と総会が、

隆*

日本からは約 30 名が参加しました。

2012 年 8 月 12 日から 16 日まで、フィンランドのヘル

開会式では、ノルウェーの大会実行委員長による大会

シンキで開催され、世界各国から図書館員、図書館員教参加への歓迎挨拶に続いて、イングリッド・ペアレント

育に携わる教員、出版社や図書館ソフトウェアなど図書（Ingrid Parent）会長から昨年の大会以降の報告と今回の館に関係する企業など、3, 000 人以上の幅広い人が集

ヘルシンキでの大会の準備を担当したフィンランド準備

まり、図書館の現状と将来に関係する多くのテーマで研委員会の方への感謝が述べられました。その後、開会式

究発表、事例報告、書籍や図書館システムなどの展示会

では、フィンランドの音楽家によるピアノ演奏などによが行われました。

る歓迎が行われました。

今年の国際図書館連盟 (IFLA)78 回大会は、図書館がイングリッド・ペアレント会長による開会の挨拶は、時代の進展に対応してどのように変革してゆけばよいか“Libraries - A Force for Change: Inspiring, Surprising,を問われている時期を象徴するように、“Libraries Now!

Empowering”「図書館 ―変化への推進力：奮起、驚き、力」- Inspiring, Surprising, Empowering”（ 図 書 館 の 今！

－のテーマで行われました（写真２）。このテーマは会長

奮起、驚き、力）のテーマで開催されました（写真１）。

としての自分自身のテーマでもあるが、本大会のテーマでもあることが述べられたあと、人種、宗教、年齢、言語などに関わらず図書館は社会のすべての人が情報にア

写真１ IFLA 大会会場：ヘルシンキ・コンベンションセンター
8 月 12 日（日）の開会式には、広い会場がいっぱいになるほど、世界の各国から多くの参加者がありました。

写真２ IFLA 会長より開会挨拶* 鶴見大学文学部ドキュメンテーション学科 〒 230‐8501 横浜市鶴見区鶴見 2-1-3 tel 045-580-8143
Takashi Nagatsuka. Dept. of Library, Archival and Information Studies, Tsurumi University Tsurumi 2-1-3, Tsurumi-ku, Yokohama, Japan 2308501 nagatsuka-t@tsurumi-u.ac.jp http://ccs.tsurumi-u.ac.jp/nagatsuka_lab

農図協会誌

No.168 7－10（2012）－ 7 －農図協会誌

No.168（2012）

クセスするための中心であり続けること、人々の研究やほかに、左下の写真に見えるような自転車による移動図

学習、あるいは楽しみとしての読書などのための場であ書館も展示されていました（写真４）。

るばかりでなく、図書館は市民間や隣人同士の社会的な国際図書館連盟（IFLA) では、分野やテーマごとに多対話や交流を促進することで、生活を文字通りに変革しくの常設委員会が設けられています。現在、私は「アジてゆくことが出来る場でもあることが強調されました。

ア＆オセアニア地区常設委員会」の委員をしています。

さらに、デジタル化が進行する中で電子書籍やデジタ大会の開催に合わせて、委員会が開催され、各国から選

ルコンテンツなどの図書館での利用や保存にあたってデ出された委員が集まり、昨年の活動のまとめを行い、来ジタル著作権の在り方を検討してゆくことが世界の図書

年度の方針などについて、検討を行います。

館にとって急務になっており、世界知的所有権機構

また、大会では、多くの分科会に分かれて、テーマご（WIPO）に対して、図書館での電子書籍やデジタルコとに、各国での調査や研究結果の報告が行われます。私

ンテンツなどの利用や保存にあたって、著作権の制限のは、「アジア＆オセアニア地区」の分科会と「発展途上適用を要望して行くことが求められていると述べていま

国での教育とトレーニング」の分科会とで発表を行いま

した。

した。

会長として、この 4 年間で国際図書館連盟の活動を進“Innovative libraries: transforming our communities”（ 革

めてゆくため新たなプログラムを展開してきました。変

新的な図書館：コミュニティを転換する）と題して「ア化の時代において最も大切なものは、その中心は図書館

ジア＆オセアニア地区」分科会が行われました。私は、員の間での共同を発展させることであると強調されまし“A Critical Role of Academic Advisory Service in a part ofた。

the Learning Commons Facility” ( ラーニングコモンズのフィンランドは人口の割には国土が広いため移動図書

機能のひとつとしての学習アドバイザーサービスの役

館の活動が盛んなようです。大会会場の前にある広場で割 ) と題して、鶴見大学図書館での大学院生の学習アド

は、毎日のように、バスを改良した様々な移動図書館のバイザーによる学部学生の学習支援に関する活動を報告しました（写真５）。
「発展途上国での教育とトレーニング」分科会では、“Improving Library Use by Tsurumi University Students: A
Collaborative effort among Educators, Librarians and写真３ 会議のレセプション周辺

写真５ 「アジア＆オセアニア地区」 の分科会での発表する筆者

写真４ 自転車による移動図書館－ 8 －ヘルシンキでの国際図書館連盟（IFLA）総会とサテライト会議に参加してStudents” （鶴見大学学生による図書館利用の改善のため

主催）、“Generation Google needs us: new roles for visibilityに：教育者、図書館員、学生による共同による）と題し

in the digital age for information & reference services －て、鶴見大学ドキュメンテーション学科での司書養成に

Reference and Information Services”（Google 世 代 に と っ向けた科目での授業を、図書館と共同し、図書館員へのても図書館員が必要：デジタル時代における情報・参考

インタビューや報告会などを授業に盛り込んで、様々なサービスの可視化のための新たな役割 － レファレンス

図書館サービスを実際に授業中に体験できるプラクティと情報サービス分科会主催）、“The role of libraries in data

カル・エクスペリエンス（practical experience）を取り込

curation, access and preservation: an international perspective

んだ授業の取り組みについて報告しました（写真６）。

－ Science and Technology Libraries”（データの収集、ア
クセス、保存のための図書館の役割：国際的な視点 －科 学・ 技 術 図 書 館 分 科 会 主 催 ）、“The influence of new
developments of information technology on professional
development in libraries － Information Technology with
Education and Training”（情報技術の新たな発展による図書館員の専門性の深化への影響 － 情報技術と教育・ト
レーニング分科会主催）など様々な視点からの方向が行われました。
農 学 図 書 館 に 関 心 の あ る グ ル ー プ (Agricultural
Libraries Special Interest Group）は、“Social networking for
agricultural research, education, and extension service: an

写真６ 「発展途上国での教育とトレーニング」 の分科会での発表後のディスカッションで登壇、 筆者 （左）international perspective”（農業研究、教育、エクステンショ
ンサービスのための社会的なネットワークの構築：国際

8 月 12 日（日）から 16 日（木）まで 5 日間にわたり、数的な視点から）のテーマで分科会を開催しました。分科

多くのテーマ別分科会、図書館に関係する企業や団体に会の発表では、各国でのソーシャルネットワークサービ

よる展示会やポスター発表などが行われました。そのう

スやブログなどの活用について報告されました。

ちで、デジタル化への対応などについて検討された分科

8 月 16 日（木）には閉会式が行われ、今までの国際図会を中心に紹介します。
社 会 の デ ジ タル 化 の 進 展 に 対 応 し て、“Open accessand digital resources”（オープンアクセスとデジタル情報
源 ） の セ ッ シ ョ ン、“Crisis? What crisis? The use ofstatistics and data for libraries at a turning point － Statistics
and Evaluation”（危機、何が危機か ?

転換期にあたり図書館のための統計とデータの利用 － 統計と評価分科
会 主 催 ）、“Innovation in resource sharing: new methods,
new technologies － Document Delivery and Resource
Sharing”（情報源の共有における革新：新たな方法と技術 － 文献提供と情報源の共有分科会主催）、“Marketing

写真７ 閉会式で、 IFLA の活動への顕彰後のスピーチ

of rare and special collections in a digital age － Rare Books
and Manuscripts”（デジタル時代における貴重コレクショ

書館連盟 (IFLA) の活動に大きな貢献が会った人が顕彰

ンのマーケッティング － 貴重書とマニスクリプト分科されました。上の写真で顕彰へのお礼の挨拶をしている

会 主 催 ）、“Information literacy meets E-learning: let's talkのは、OCLC の Jordan 社長です（写真７）。また、来年

about interconnections and outcomes － Information Literacyの国際図書館連盟 (IFLA) の大会の開催国でのあるシンwith E-learning Special Interest Group”（情報リテラシーとガポールから、来年の 8 月 17 日 -23 日に開催される大e-ラーニング：相互接続と成果について － 情報リテラ

会に多くの人が参加して、大会を盛り上げてほしいとのシーと e-ラーニングスペシャルインタレストグループ

挨拶がありました（写真８）。

－ 9 －農図協会誌

No.168（2012）
物で、開催されました（写真９）。こちらでは、長い冬の寒さが影響しているのかもしれませんが、大きな建物に、図書館、学生食堂、教室、教員の研究室などすべて一緒の建物になっています。
会議では、統計データや様々な指標を有効に活用して、もっと、図書館の大切さや重要性について具体的にアピールできるのではないかということで、事例が紹介されました。今後、日本の図書館でも、もっと統計データ

写真８ 来年 （2013) の開催国シンガポールからの挨拶
IFLA 大会では研究・事例発表と同時に、図書館に関係する展示会企業や団体が製品を紹介する展示会が開催の活用に取り組む必要がありそうです。

エストニア・タ―リンでの「メタデータ」の会議に参加してされ、世界各国の図書館に関する新しい動きを理解するのに有益な場となっています。

バルト 3 国のひとつであるエストニアのタ―リンで、
8 月 17 日（金）- 18 日（土）に「デジタル環境におけるフィンランドのトゥルク大学での「図書館での統サブジェクト（主題）・メタデータとセマンティック

計データの活用」の会議に参加してウェブ」についての国際会議が開催され参加しました。
エストニアの首都であるタ―リンは、フィンランドのヘフィンランドのトゥルク大学 (University of Turku) でルシンキからフェリーで 2 時間ほどの対岸にあります。

8 月 8 日（水）- 9 日（木）に、「図書館の運営や経営にあたっ

旧市街は、古い中世の時代の建物や街並みが残る落ち着ての統計データを活用した評価や方法」についての会議

いた町です（写真10）。

に参加しました。この会議は国際図書館連盟のサテライ

会議は、国立図書館が修理中ということで、近くのホト会議として開催されました。トゥルクはフィンランド

テルで開催されました。会議では、各国での主題メタデーの首都であるヘルシンキからスウェーデンに向かって列

タへの取り組み状況や、ビジュアル資源へのメタデータ

車で 2 時間ほどのところにある人口 17 万人ほどの町での付与、多言語索引、地理・空間情報の付与、多文化、す。トゥルクはヘルシンキの前にノルウェーの首都で

多言語資料での分類システム、主題へのアクセスへのあった歴史のある町です。

フォークソノミーの利用など、多面的な発表が行われま

会議は、トゥルク大学の図書館の入っている大きな建した。

写真９ 図書館、学生食堂、教室、教員研究室が一緒に入っている建物 ： 会議場－ 10 －

写真10 ターリンの旧市街

いまどきデータベース

花き病害の診断防除データベース（花き病害図鑑）
Web site “A Pictorial guide for flower diseases in Japan”

築尾１．はじめに

嘉章 *トップページ(カウンタ、更新履歴を含む)

花き類は野菜の 10 倍以上の種類があるため、発生す
諸注意

る病害の種類も野菜に比べ遙かに多い。ところが非食用ということもあり、病原菌が何で有るとか（同定）、ど診断依頼用メールフォームのような防除法があるかについては取り組まれずに放置

入力内容確認

メール送信

リンク集

されていることが多く、現場では対応に苦慮している。
検索メニュー

病原菌の分類・同定は菌の形態・培養特性等に基づく方法が一般的であるが、これには高度な専門知識を必要と植物名検索し、かつ時間がかかるという欠点がある。しかし最近提検索結果

検索案内（ヘルプ）

唱された分子診断の手法を用いれば、大幅に労力を削減

植物科名検索した迅速かつ正確な病原菌同定を行うことができると考

検索結果

検索案内（ヘルプ）えられる。しかし分子診断の手法は発展途上であり、現病名検索状ではすべての菌類について確立してはいない。そこで

検索結果

病害シート

検索案内（ヘルプ）

本研究では分子診断を先に行い、次いで従来の手法で検病原菌検索討して両者の整合性を確認することで、未同定病害を迅

検索結果

検索案内（ヘルプ）

速診断するスキームを確立することを第一の目的としキーワード検索た。次に得られた結果と他の付随する病害情報を加え、検索結果

検索案内（ヘルプ）

総合診断・同定システムとしてデータベース化しウェブで公開することを第二の目的とした。

図１

図１

今回紹介するウェブサイト「花き病害図鑑」は上記の一般検索サイトの構成

一般検索サイトの構成目的で平成 18 年～ 20 年に実施した農林水産省実用化技
術予算「花き類病害の双方向型総合診断・防除システム

10 機関で、農研機構花き研究所が中核機関を果たした。

の開発および公開」の成果の一つである。

これまで花き病害図鑑は印刷体では日本植物大事典

本研究の参画機関は岐阜大学流域圏センター、北海道（6200 種収録、花きだけでなく国内の全植物を扱う。）

立花・野菜技術センター、青森県農林総合研究センター

を始め数冊の単行本が出版されているが、大部で検索がフラワセンター２１あおもり、山形県庄内総合支庁農業

難しかったり掲載される写真が紙幅の関係で数点に限ら

技術普及課・山形県農業総合研究センター、千葉県農業れる等の制限があった。ウェブ版病害図鑑ではウェブの総合研究センター暖地園芸研究所、東京都農林総合研究

特徴を生かして掲載写真を多数挿入することが可能であセンター、静岡県農林技術研究所、大阪府環境農林水産

るし、随時の追加掲載や修正が容易である。本ウェブで総合研究所及び福岡県農業総合試験場（名称は当時）のは平成 24 年 9 月現在で 238 種類の花きの各病害を 3,360* 独立行政法人

農業・食品産業技術研究機構

花き研究所〒 305-8519

茨城県つくば市藤本 2-1

Yoshiaki CHIKUO NARO Institute of Floricultural Science, NIFS, 2-1 Fujimoto, Tsukuba, 305-8519, Ibaraki, Japan.

農図協会誌

No.168 11－14（2012）－ 11 －

農図協会誌

No.168（2012）

枚の写真で紹介している。花きの総種類数に比べるとまだ十分とはいえないが、それでもかなりの種類を網羅しているといえる。

２．ウェブサイト「花き病害図鑑」の紹介
本ウェブサイトは広い意味の花きに含まれる植物の病
害（一部生理障害なども含む）写真を全参画研究機関が持ち寄り解説文などを添付して共同で制作したものである。システム自身の構成・作製は（株）茨城ソフトウェ
ア開発株式会社（現アクモス）に依頼した。
検索の仕方としては「植物名検索」、「植物科名検索」、「病名検索」、「病原菌名検索」および「キーワード検索」の 5 種類がある。本ウェブサイトの基本構成図を図１に示す。一般に植物の病気の名前を調べるときは植物自身の名前はわかっていることが多いので、まず植物の名前から検索する。
１）植物名検索
植物名検索を選択するとア行からワ行までの欄が現れるから任意の行を選択する。たとえばバラを調べたい場

図２

植物名検索の例

ハ行

合、ハ行なのでこれを選択するとハ行に属する植物名が列記される（図２）。するとバラまたはバラ類があるのでここを選択すれば、掲載されている病害のサムネイル 13 件が一覧される（図３）。ここから調べたい病害を選択する。調
べたい病気が斑点性の病害であればサムネールの写真から黒星病、べと病、斑点病の 3 点が候補となる。それぞれを閲覧して可能性の高い病
害を選べば、いわば絵合わせでもある程度、当該病害を類推できる。ここでは黒星病の解説
シートを掲載する（図４a,b）各病害のシートには病原菌の学名、所属、別名（ある場合）、
病徴の解説、発病時期、場所、防除方法、引用
文献、著者が記載されている。また複数の病徴
写真（あれば）と共に病原菌の顕微鏡写真（病
原菌の有性、無性繁殖器官、耐久器官など）もできるだけ掲載したので、調べたい病害を確定するのに便利である。また外部サイトとして日本植物病理学会・農業生物資源研究所編日本植物病名データベースともリンクしている。以上の各病害のシートはＡ４版 1 ～ 2 枚に印刷できる。なお写真については各自が持ち寄ったのでそれぞれの写真にクレジットを重ねて転用時の
図３

著作権に配慮している。

－ 12 －

植物名検索の例

ハ行

バラ

花き病害の診断防除データベース（花き病害図鑑）
２）植物科名検索
調べたい植物の科名がわかれば近縁の植物の病害も調べることができる。アルファベット順に並んだ項目から目的の科を選択するとその科に属する植物名が表示される。ここから先は植物名検索と同じである。なお寄主植物の分類は新エングラー方式によっている。
３）病名検索病名からも検索が可能で、この場合は手入力することになる。たとえば「うどんこ病」と入力すれば 69 種類の植物のうどんこ病のサムネールがシート 4 枚に渡って表示される（図５）。ただし、カタカナ入力では該当なしになるので注意。ここから個別の画面に移っていくと情報が得られる。
４）病原菌名検索
病原菌の学名がわかっている場合に使用する。入力はアルファベットによる。Pythium（ピシウム）属菌による病害を調べる場合、アルファベットの P の項目をク
リックすれば Paraphytoptus から Pythium までの病原菌
学名が表示される（図６）。この中から Pythium をクリッ
クすれば 29 種類の Pythium 属菌による病害のサムネー
ルが表示される（図７）。ここで表示されたサムネール
からピシウム病が苗立枯症状を起こす病害であることが見て取れる。
図４ａ

植物名検索より黒星病を検索５）キーワード検索
任意のキーワードを入力すればそれに該当する病害のサムネールが表示される。キーワードは３０文字以内。
複数のキーワードを指定する場合は、半角スペースで区切る必要がある。検索は AND 検索が可能である。検索でヒットし易いように複数の読みのある用語などはそれぞれ入力してある。たとえばピシウム、ピシアム、ピチ
ウムのいずれでもヒットする。

３．双方向型
本ウェブサイトでは閲覧者からの病害鑑定依頼も受け付けている。この場合は一旦「診断をお受けします」バ
ナーから入り名前、住所等連絡に必要な項目と問い合わ
せ内容を入力してもらうと管理者側から再度メールアド
レス等を連絡するという二度手間を行っている。これは
当ウェブサイトが公的機関のウェブサイトであるため、質問メールに紛れて、迷惑メールや悪意のある攻撃を防ぐためである。基本的には栽培農家やそれに類するもの－ 13 －

図４ｂ バラ黒星病の解説シート

農図協会誌

No.168（2012）からの質問が対象で、一般の家庭園芸者からの質問が大基本的に CentOS）・管理は情報総合センターで行っても量に来ると本業に差し障りがあるので若干ハードルを高らっている。本ウェブサイトへのアクセス件数は開設以くしてある。

来、44,715 件（2012 年 8 月 27 日現在）あり、全国の農業改良普及員や防除所などで有効に利用されているもの

４．ウェブサイトの管理と信ずる。現在では農業生物資源研究所病名目録データ

本ウェブサイトは農林水産省農林水産技術会議事務局

ベースとの相互リンクも完了し、より使いやすい図鑑へ

筑波事務所内のバーチャルラボ内にサーバーを設置してと改良が重ねられている。本プロジェクトに参画した研いる。サーバは、情報総合センターの情報通信共同利用

究機関はそれぞれ IP アドレスを所有しており、随時管館（電農館）に設置されており、基本的な設定（OS は理者サイトから本体の改訂、修正が可能となっている。

図５

図６

病名検索の例

病原菌の学名検索

うどんこ病

Ｐ行

図７

Pythium の例－ 14 －

病原菌の学名からの検索

Pythium（ピシウム）

シリーズ

図書館を支援する私の会社

コンテンツソリューション：
サンメディア４８年の歩みとサービスのご紹介
Content Solutions : The 48 years history of Sunmedia and our products

松下茂*

１．サンメディアの歩み

80 年代初頭からのオンライン検索システムの発達の弊社は 2014 年に創立 50 周年の節目を迎えます。創立

中で、弊社はいち早くオンライン代行検索サービスを開した 1964 年は高度経済成長期にあり、東京オリンピッ

始しました。また同時期に、国内で著作権管理団体が誕クの開催、東海道新幹線の開通、本格的な高速道路の名

生する以前より、著作権解決済のマイクロフィルムから

神高速道路が開通した活気ある年でした。また研究開発の文献複写サービスやその後の ADONIS を利用したド型企業の発展も著しいものがあり、研究や技術開発に必キュメントデリバリーサービスを担ってきました。当時要な文献の需要が高まっていました。そのような中で、のお客様の多くが研究開発型の企業であったことは、文弊社は我が国で最も古いドキュメントデリバリサービス

献情報を通じて経済成長を支えてきたというささやかな企業として誕生し、創立時から JICST（日本科学技術情

弊社の自負を生んでいます。

報センター：現、独立行政法人科学技術振興機構）や国90 年代に入ると二次情報データベースが CD-ROM で立国会図書館の協力を得ながら、学術文献情報の流通を提供され始める中で、その販売と利用者講習などにも力担ってきました。また国内のリソースに限らず、早くかを割いてきました。さらに、インターネットが本格的にら British Library などの海外の図書館との提携も図って利用され始めて以降は、インターネットで利用できる電きました。創立当初は現在のように簡単に複写できる機

子ジャーナルやデータベースの販売を手掛けるようにな

械がなかったのでカメラと三脚が複写機の代わりでした

り、大学図書館とのお取引も増えてきました。
97 年には、弊社が総代理店を務めた ProQuest Medical（写真１）。

Library というアグリゲータ系フルテキストデータベースを核とした日本医学図書館協会のコンソーシアムが成立しました。このコンソーシアムは日本の大学で成立した最初の電子ジャーナルコンソーシアムであり、現在も継続しています。
2000 年以降は、増える電子リソースの効率的管理やデータベース検索結果等の文献情報管理、著作権許諾代
行サービス、インデキシングや文献評価などのエキス
パートサービスなどを事業として展開しています。
ま た、 国 内 学 術 雑 誌 の 電 子 化 と 利 用 を 目 指 し て、
PierOnline（ピアオンライン）という自前の電子ジャー
写真１

ナルプラットフォームからのオンラインサービスを提供

創業時に利用したカメラと三脚

写真１ 創業時に利用したカメラと三脚* 株式会社サンメディア〒 164-0012

東京都中野区本町 3-10-3

PORT91

Shigeru MATSUSHITA Sunmedia Co,.Ltd., PORT91 B;ulid.3-10-3 Honcho Nkano-Ku Tokyo 164-0012 Japan

農図協会誌

No.168 15－17（2012）－ 15 －

農図協会誌

No.168（2012）

しており、創立当初のドキュメントデリバリーサービス

Summon にハーベストされてインデックスされているから新しいビジネスコンセプトを持つ企業として成長し学術情報は、SCOPUS や Web of Science などの二次情報

ようとしています。弊社のビジネスポリシーは以下です。

をはじめとして、海外の電子ジャーナルのほとんどや国
内の JSTAGE などの電子ジャーナル、二次情報データ

ビジネスコンセプト：
コンテンツソリューション（Content Solutions）

ベースなどが含まれており、レコード数は 40 億を超え

ビジネスミッション：ています。また利用機関は、全世界で 500 機関を超えて学術情報の制作・流通・提供を通じて科学技術といます。国内でも佛教大学様や九州大学様、東邦大学様

文化の発展、社会進歩に貢献するなどご利用の機関が増えてきています。
なお、Summon は Software as a Service(SaaS) として提コーポレートカルチャー：アクア（AQUA：Appreciation, Quality, Usability, Activity）（１）

弊社の歴史の詳細は別稿をご参考頂くこととし、供されるサービスのため、専用サーバーの設置やメンテ
ナンス、アップデートなどの作業は必要ありません。

本稿では主に大学図書向けのユニークなサービスについ３．RefWorks：学術情報・研究成果の収集と管理、て紹介することとします。

共有、情報発信を支援
RefWorks（３）は、研究成果や電子リソースから収集し２．ウェブスケールディスカバリーサービス「Summon」（サモン）

た学術情報を蓄積・管理し、それらを共有したり、情報

Summon（２）は、統合検索や OPAC を超える全く新しい発信するためのウェブサービスです。利用者は、研究者

学術情報分野での検索サービスです。最近は、研究者だけでなく教職員、学生、図書館員など大学に所属するであっても専門のデータベースを利用しないで、Google

全ての人のニーズに対応できます。また欲しい情報をで Web 上の学術情報を検索する傾向が強まっているよ

RSS を利用して RefWorks に収集することも可能です。

うですが、その検索結果は必ずしも有用なものばかりで収集した文献情報は、RefWorks 内で自由に編集して主はなく、また図書館が契約したり所蔵している資料を探題毎に管理することができます。また、論文執筆時にはした結果でもありません。

瞬時に参考文献リストを作成することができて、参考文

Summon は Google のようなシンプルなインターフェ

献のスタイルが登録されていない場合は、自分で参考文

イスを通じて、図書館の持つ資料も含めて広範で信頼性

献の書式を作成し登録しておくことができます ( 図２)。

の高い情報をすばやく探すことができます。

収集した情報は、Web 公開機能を使えば機関の業績

それは、Summon が図書館の持つ様々なリソースとオ集として公開することができます。

ンライン上の学術リソースの両方のデータを搭載できるからです ( 図１)。その結果、利用者は簡単に信頼性の昨年には、インターフェイスも一新されてより親しみやすく使いやすいサービスとなりました。

高い情報を得ることができます。データはあらかじめRefWorks は現在世界で 1200 を超える機関が利用して

Summon サーバーにハーベストされているので、瞬時におり、国内でも東京大学様、京都大学様、慶應義塾大学

検索結果が表示されます。

図１

図１

2

Summon に収載されるデータ

図２

RefWorks の文献管理画面
図２－ 16 －

コンテンツソリューション：サンメディア 48 年の歩みとサービスのご紹介
様、早稲田大学様などご利用いただいている機関は、50・All time Top 10

機関近くなっています。

各カテゴリーで高い評価を受け得ている論文がリストかされたもの
・Current Top 10

４．Faculty of 1000：最新の文献の評価や重要性がすぐに分かる
Faculty of 1000

前月からの 1 ヶ月間もっとも評価された論文リスト。評価は、F1000 Factoe によってスコアが（４）

は、研究者にとって必須の最新文献の評価がすぐに分かるサービスです。毎日新しい論文情

つけられます。

報が大量に生まれていますが、その論文の中で自分に必・Most Viewed

要な論文や有用な論文を探し出すことは至難の業です。

毎日更新されて、14 日間の評価コメントが見データベースを探しても入力したキーワードに関連したられた回数がスコアとして反映されます。

文献情報しか見つかりません。

・Hidden Jewels

Faculty of 1000 は、ちょうど同じ研究をしている同僚

まだ広く読まれていないが、重要で有用な論文の Top10 です。

が「これ、読んだ？」「これ、すごいよ！」と教えてくれるのと同様に、最新文献の中からトップリサーチャー

５．その他のサービスが論文を推薦してくれるウェブサービスです。
分野は Biology ＆ Medicine で、Faculty メンバーと呼以上、弊社が扱う商品の中でユニークなサービスを紹ばれる 4000 人以上の研究者が毎月有用だと判断した論

介してきました。これら以外に、大学図書館向けの商品文を評価します ( 図３)。

例を記載いたします。

評価は、・PierOnlin、MedicalFinder などの国内外の電子ジャーナル
・SerialsSolutions ブランドのリンクリゾルバー
360LINK や統合検索 360Search、360COUNTER
・ProQuest ブランドの各データベースや電子書
籍の ebrary、・医中誌 Web、・JDreamII、JDreamIII
上記に含まれない商品でも、ご遠慮なくお問い合わせください。皆様のご利用をお待ち申し上げます。
参考文献、参考サイト（１）山下志信 , それは三脚と小型カメラによる接写から始まった―わが国のドキュメントデリバリーサービスの原点―,
情報管理 , Vol. 50(2007) No.12 P836-844（２）http://www.serialssolutions.com/en/services/summon

図３

Faculty of 図３1000 の文献紹介画面（３）http://www.sunmedia.co.jp/e-port/refworks/（４）http://www.sunmedia.co.jp/e-port/f1000/－ 17 －

農学系図書館探訪（独）農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所図書室
NARO Institute of Fruit Tree Science Library

１．はじめに110 年という長い歴史を持つ研究所です（写真 1）。

国の食生活指針において『野菜同様に果物も毎日摂り

主な研究対象は果樹の新品種育成、生産・流通・消費ましょう、1 人 1 日 200g 以上のくだものを摂取しましょ

技術、防除技術であり、研究員も育種・栽培・病害虫のう』という「毎日くだもの 200 グラム運動」があります。

専門家が揃っています。

本稿の担当者もこの運動を実践していると自負する果物

果樹研究所は本所のほか４箇所の研究拠点（盛岡、興好きです。果物は店頭で感じられる「旬」がまだまだはっ津、安芸津、口之津）があり、本所ではナシ・クリ・モ

きりしていて、売り場でナシやブドウを見つける季節感

モ・ウメ・スモモ・アンズ、盛岡ではリンゴ、興津・口もまた楽しみのひとつです。

之津ではカンキツ、安芸津ではブドウ・カキとそれぞれつくばのナシは瑞々しく多汁で、初めて食べた時にナ

特色のある育種圃場を有しています。

シのイメージが一変しました。後にそれらのナシは「幸品種育成と併せて果樹技術者の養成にも取り組まれて水」「豊水」という品種だと知り、なるほど果汁たっぷ

おり、基礎的・応用的な学理講習や生産現地研修など 2りのナシに相応しい名前だと納得した経験があります。

年間の研修制度が設けられ、これまでに三千人以上の修それらのナシの品種育成を手がけた独立行政法人農業・了者があり、皆さん果樹産業で活躍されているとのこと

食品産業技術総合研究機構果樹研究所（以下、「果樹研でした。

究所」という。）図書室に今回、訪問する機会を得ました。

３．図書室の概要
２．果樹研究所とは研究活動を支える図書館は、明るく気持ちの良い図書

果樹研究所は明治 35 年に当時の農商務省農事試験場室でした（写真 2）。

園芸部として静岡県興津に設置され、農林省園芸試験場

2001 年に花き研究所が隣設されてから花き・園芸分として独立した後、昭和 52 年につくば市へ移転し現在

野の図書室機能を兼務することになり、花き研究所の発に至っています。幾度かの組織変遷を経ているものの、足当時から図書委員会は合同開催し、また、花き研究所

写真１
農図協会誌

果樹研究所玄関

写真２

No.168 18－20（2012）－ 18 －

図書室カウンター

（独）農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所図書室が発足した際行われた書架等の拡張に伴う改装の新しいい文献の保存を要望する声があり、廃棄資料の選択が難

雰囲気がまだ残っていました。

しいことから、書架スペースが逼迫していることも現在本所に設置されている情報広報課は課長、課長補佐、の課題とのことでした。その対策のひとつとして、実験

情報管理係、広報係の職員各 1 名（計 4 名）のほか、図棟に資料庫を保有し、オンラインジャーナルで読めるタ書担当、広報担当の契約職員各 1 名（計 2 名）の合計６

イトルはその資料庫に保存されています。

名体制でした。情報広報課は所内の LAN 管理・WEB サ

毎年 4 月には新規採用者、研修生の受入もあることか

イト管理・刊行物等の広報業務も行っていることから、ら、図書館の利用案内も含めた初心者セミナーが実施さ

図書管理業務に携わっている人員としては、職員、契約

れています。研修生の図書館の利用も多く、図書担当職

職員合わせて約 1.5 名でした。

員が研修生を「１年生、２年生」と親しんで呼んでいる

また、４ヵ所ある研究拠点にも資料室はあるものの専様子は印象的でした。電子化の状況についてお伺いした

門職員は配置されていない所もあり、文献複写業務につところ、機関リポジトリィは将来的な課題としており、

いては本所で一括対応しています。

現在は刊行物の電子化を進めているとのことでした。

職員は 24 時間利用可能で、基本的にセルフサービス、

４．図書室の様子

貸出手続きは専用端末で行っていました。
図書室は一般にも開かれており、複写（有料）と閲覧

工夫を感じたのは新着雑誌コーナーです。閲覧台を挟が可能です。一般来館者向けの利用案内は果樹研究所のんで配置された雑誌架が４つに仕切られており、それぞWeb サイトれの区画の見出しに展示開始から何週間目であるのか表（http://www.naro.affrc.go.jp/fruit/introduction/library/index.

示されていました。

html）

担当者は、新着雑誌を１つの区画に１週間受け入れ展

から確認することができます。

示を行った後に、見出しカードのみを毎週移動する。こ

研究拠点も含めると図書および資料の蔵書数約のように新着雑誌の雑誌架を移動しないで、受入後何週

39,400 冊、雑誌所蔵誌数 1,582 誌。図書委員会を年に目の資料なのかを明示することは新着雑誌の探索に何週数回開催し、研究者の意見を反映した運営を心がけていまで遡ればよいかがわかりやすく探索時間を短縮し、資るとのことでした。

料を素早く見つけることができます。新着雑誌は展示開

雑誌については数年前まで冊子体維持の傾向が根強かったようですが、研究拠点～本所間の研究環境の拠点

始から４週間を過ぎると閲覧室内に 1 年間保存する一般
書架に移動されます（写真 3）。

間格差を無くしたいとの意見を受けてオンラインジャー

閲覧制限資料についての配置も工夫されており、電動ナルの導入が進められました。しかし、研究拠点を持つ式移動書架の一角を移動書架そのもののロック機能を用特有の問題として、オンラインジャーナルは実際の利用

いて閉架として利用し、配置されていました。担当者以者は少なくても１サイトとしてカウントされるため、専外は操作できないように制限されており、限られた書架

門分野によっては購読料が割高になってしまうことが挙

スペースを機能的に工夫した図書・資料管理だと思いまげられました。
また、年々増え続ける資料と、研究分野によっては古

写真３

新館雑誌架

写真４

－ 19 －

果実写生図

農図協会誌した。

No.168（2012）の細部まで素晴らしく緻密に描写された見応えのあるも

震災後の書架の地震対策としては、本棚用の滑り止め
テープが導入されていました。落下防止バーは移動書架ので、果樹研究所の歴史の一部を感じることができました（写真４）。

内では幅をとるため利用できず、棚の本を移動するなどして徐々にスタッフの手作業でテープ貼り整備が進められていました。

お忙しい中にも関わらず、新谷情報広報課長（平成24 年 10 月より農研機構畜産草地研究所情報広報課長）、

図書室入口のすぐ横に貴重書のコーナーが設けられて勝山課長補佐、小林情報管理係の 3 名にご対応いただきおり、和装本や果実を写生した図画資料などが展示・保ました。丁寧にご説明、ご案内いただき大変ありがとう

管されていました。このうち『果実写生図』を閲覧させございました。

ていただきましたが、品目・品種別に表皮や断面図、種－ 20 －（文責：石井馨、平山立夫）

事務局報告平成 24 年度第 3 回理事会議事録（主な取組み）１．平成 24 年度第３回理事会

日時：平成 24 年 7 月 31 日（火）18 時 30 分から 19 時 30 分

場

所：農図協事務局

日時：平成 24 年 7 月 31 日（火）18:30 ～ 19:30

場

所：農図協事務局

出席者：長塚、田沼、平山、木村、三井、高橋、尾崎、

出席者：長塚（会長）、田沼（事務局長）、平山理事、

上田

木村理事、高橋理事、三井理事、尾崎理事、議

上田（事務局）（審

題：１．当面の取り組みについて
２．その他

議）

２．平成 24 年度第 1 回セミナー委員会

１．会誌編集の追加企画について
平山委員長より、次号（168 号）に農研機構の朝倉氏

日時：2012 年 9 月 29 日（土）10:30 ～ 12:00

場

所：農図協事務局

が「国産食材について～新品種を中心に～（仮題）」を

出席者：永島、三井、尾崎、田沼、上田

投稿したいとの発言があり、了承された。また、セミ議ナー・見学会の実施時期の関係からセミナー記事（食品題：１．11 月開催のセミナー・見学会の宣伝・
運営と放射能）は 169 号に移行することとし、併せて、見学

２．JST 要望のセミナー開催について

会参加者の感想文を募集し掲載することとした。なお、

３．その他

いまどきデータベースの候補記事は引き続き検討することとした。
２．セミナー・見学会の進捗状況について
永島理事（欠席）より、見学先の明治大学和泉図書館の入館状況等が文書報告され、三井理事からは、セミ
ナー・見学会の実施日（11 月 8 日（木）13:30 より）およびセミナー講師が（独）農研機構 食品総合研究所食品安全研究領域長川本伸一氏となったとの報告があった。
また、参加募集を早期に行うこととし、宣伝用チラシ作
成は三井理事が行うこととした。
３．ＨＰの改善について
三井理事より、ＨＰのトップページの改善案の提案があり、検討の結果、基本的に了承された。なお、書棚の絵柄を縮小すべきとの意見があった。

農図協会誌

No.168 21（2012）－ 21 －

農図協会誌

No.168（2012）（編集委員）
委 員 長

平山

立夫

委

木村

博

高橋

伸弘

石井

馨

農研機構食品総合研究所

田沼繁

特定非営利活動法人日本農学図書館協議会

員

事 務 局

独立行政法人農業 ･ 食品産業技術総合研究機構
特定非営利活動法人日本医学図書館協会
独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所

会員頒布
日本農学図書館協議会誌

168 号

2012 年（平成 24 年）12 月 1 日発行
発

行

人

編集・発行

長塚

隆

特定非営利活動法人日本農学図書館協議会

住所〒114-0014 東京都北区田端 3-13-2
		谷中田美術第 2 ビル 2F
TEL&FAX03（5834）2840

印（有）工房 GAO

刷

ISSN

所

1342-1905e-mail : jaald@nifty.com
URL : http://jaald.ac.affrc.go.jp
東京都文京区本郷 2-40-13-604