しべつ

標津町で農業を始めませんか？
新規就農をめざして酪農スタッフとして酪農体験として標津町は、就農後の経営安定まで一貫した支援体制を整備しています。

ほっ かい どう しべ つ ちょう

北海道標津町

総面積 624.68㎢
人 口 5,312人（H30.2.1）
年間平均気温 5.6℃
６ ～9月平均気温 14.9℃
12～3月平均気温 －4.1℃〇美しい村連合に加盟する最東端のまち〇世界自然遺産「知床」の南玄関口
ポー川史跡自然公園〇日本有数の酪農郷〇日本有数の秋サケ水揚げ量を誇る
厳冬の訪れ「流氷」◎食を支える生産のまち！
鮭の荷揚○農業が！漁業が！
日本の食を生産し日本の食を支える誇り高いまち！

◎快適な夏！
自然のクーラー！
すごしやすい気候！

◎水が美味い！空気が美味い！大自然がいっぱい！
！
◎憧れのマイホームが！

○蛇口をひねると冷たくて美味しい水が！
○海･山・川・大平原の4拍子揃った風光明媚なまち！

○住宅新築費助成 最高300万円！
○住宅中古購入費用助成 最高100万円！
○住宅リフォーム費用助成 最高50万円！

◎食! 食！新鮮な海の幸！
！
○しべつの前浜でとれたての鮮魚が最高！
○日本一！気風のイイまち！
毎年サケをまるごと1尾無料でプレゼント！
ホタテも毎年約2㎏無料でプレゼント！
バターも毎年約400g無料でプレゼント！

◎子育て支援が充実！教育支援も充実！
○赤ちゃん誕生お祝い金 最高50万円！
○子ども園使用料が1～2才は大幅減額！
3才からは完全無料！
○小、中学生の学習教材費を助成！
○標津高校の学生寮が安い！

◎医療費が！
こども医療費助成事業により高校生まで医療費が無料！

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酪農体験として標津町の酪農家で酪農の体験してみませんか
町内の酪農家のもとで２泊３日程度からの研修を行っております。
酪農に興味のある方や北海道の自然にあこがれている方の参加をお待ちしております。

体験受入れ酪農家（北海道指導農業士）

酪農体験とは千葉牧場
千葉

農村生活や農作業などを体験することをいいます。

実

標津町字川北

参加希望の方へ

標津の酪農の醍醐味を感じとってください。

半日や日帰りでの農業体験ができるものから、生活の拠点は残しつつ一時的に北海道へ移り住み、酪農の仕事の体験をしてもらいます。
多くは、期間が短いため、受け入れをしてくれる農家さんに同居させてもらうか、町内の専用住宅を活用します。
新規参入や農業法人への就職などをお考えの方は、まず、農業体験などを活用して、農業や農村の様子を体験することから始めることをお勧めします。

大西牧場
大西由美子
標津町字茶志骨標津に来てみてください。
とても良いところです。

標津町でぜひ体験してみてください酪農スタッフ
として標津町では、酪農が初めての方でもサポートします。
本町のいくつかの農場で酪農スタッフ（従業員）を募集しております。
作業は受け入れ先の牧場で若干の違いはありますが基本的には搾乳作業、子牛の哺育等酪農に関わる作業全般となります。

酪農スタッフ専用宿泊施設『つど～る』雇用形態

正社員・アルバイト

勤務時間

期

短期（1ケ月以上～）
長期（期間の定めはありません）

朝4時間、夕方4時間
実働８時間（受入先により変動有）

休

4週6休制
（長期休暇は応相談）

給間
与日

月給200,000円以上
そ の 他※経験などを考慮して決定します。
〈労災保険・傷害保険・作業服・長靴支給有〉−3−

宿泊先有、普通自動車免許が必要、通勤手当等有新規就農に向けた研修
標津町では、就農研修員となっていただ
き、新規就農に向けた研修期間中の生活をサポートいたします。

（北海道指導農業士、優良経営農業者）
1 町内の就農トレーナーのもとで、1年から2年の間新規就農に向けて、実技研修を行っていただき、その際の生活を支援します。
また、住宅料の◆１/２（助成限度15,000円／月） ◆傷害共済掛金（助成限度20,000円限度）についても支援致します。

酪農専門基礎研修
２ （しべつデイリースクール）

３ 農業次世代人材投資資金（準備型）
2年間（150万円／年）受給することができます。

2か年で24講義程度の座学や視察研修に参加していただけます。

就農研修員になるためには●就農研修員としての適格性と農業経営者になることについて強い意欲を有していること●研修後、町内において 5年以上就農すること●研修期間中及び就農時に標津町に住所を有する者で、研修時の年齢が概ね４０歳未満であること●就農時に、農業に従事することが可能な配偶者を有していること(又は有すると見込まれること)−4−

新規就農後のサポート
標津町では、就農開始時及び就農後の営農をサポートし、円滑な経営を行うために支援します。

新規就農者支援事業
就農後の経営安定のため年間500万円を3年間で最大1,500万円支援いたします。

用途：経営施設周辺の環境整備や農業用施設改修、農業用機械、乳用牛の導入、リース
事業のリース料（2年目・3年目はリース料のみ）、その他担い手サポート推進事業
研修や里帰りを目的とした酪農ヘルパー利用料を助成致します。
（3年間、年間20日限度）
営農に係る固定資産税を助成致します。
（3年間全額助成）

ＪＡ・普及センターが農業技術・経営管理に関わる相談をいつでも受け付けます。

標津町の酪農業は（平成29年12月末現在）◆飼 料 作 付 面 積（戸あたり約80ｈａ）
11,505ｈａ◆乳 牛 飼 養 頭 数

21,313頭（戸あたり約155頭）◆生 産 乳 量（戸あたり約780ｔ）
103,517ｔ◆一頭あたり乳量

8,991㎏（乳検成績より）

標津町の酪農業は、つなぎ牛舎やフリーストール牛舎、搾乳ロボットを導入した農家、放牧をしている農家など飼養形態は様々で、経営主の意向を尊重した多様性のある酪農地域です。
また、広い土地を有効活用した土地利用型酪農が実践されています。
最近では、コントラクターやＴＭＲセンターなど労働軽減や良質な飼料生産のための支援組織が設立されてきています。
また、酪農ヘルパーについても中標津町(有)ファム・エイとの提携により、休日を取りやすい環境の整備がされております。
酪農業に携わる“人”が、夢を持って歩んでいくための様々な取り組みを、酪農家自身はもとより、町・ＪＡや関係組織が一丸となって取り組みを進めております。
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酪農について人間の生活に役立てるために飼われる動物を、家畜といいます。
家畜を飼って乳や肉などを生産し、人々の生活を支えるのが畜産です。そのなかでも、牛を飼って牛乳を生産するのが酪農です。

乳を出すのは、子牛を生んだ母牛だけです。
酪農家は、メスの子牛を育てて受胎させ、子牛を生んだ母牛から牛乳を搾ります。
メス子牛が生まれた場合は、酪農家が育てますが、オス子牛の場合は、牛肉を生産する肉牛農家に引き取られ、肉牛として育てられます。

ちくさん

こ うし

畜産

肉牛
ブタ

こ うし

オス子牛

ヤギ

メス子牛

にくぎゅうのう か

肉牛農家へ

らくのう酪農

ニワトリ

ひつじ

乳牛

ぎゅうにくせい さん

らく のう か牛肉生産

ぎゅうにゅう酪農家でミルクを搾ります

とうりょう

乳牛1頭からとれるミルクの量は？

子牛を生んだ母牛は、はじめは1日に20㎏位のミルクを出しますが、だんだん量が増えて２か月目あたりで一番多くなり、30～50㎏以上になる牛もいます。
牛乳は子牛のための栄養源なのですが、現在飼われている乳牛は、牛乳がたくさん出るように改良されて、乳牛１頭で１年間に8,000～9,000㎏程の牛乳を出します。

ここがポイント

牛は草をたべて、人間が食べられるものや利用できるものを生産します。

乳用牛の泌乳曲線の一例

土地利用型酪農45
乳量（㎏ ／日）

北海道のように広い土地がある酪農家は、牛のエサとなる牧草や飼料用のトウモロコシなどを自分で栽培したり、夏の間、牧草地に牛を放牧します。このような酪農を、土地利用型酪農と言います。

30

分娩

土地利用型酪農は牛のエサになる牧草をえさがポイント 自分で栽培し、サイレージや乾草として蓄

しゅっさん ごえい ようまん てん

乾乳60りょう

出産後にとれるミルク量

１日で20㎏

え一年中給与します。

ぎゅうにゅう合計乳量（305日）

15

ぎゅうにゅう牛乳パック（1ℓ）20本分!

120

180

分娩後日数
1乳期

しゅっさん ご

240

ころ

200

60りょう

出産後２ヵ月頃のミルク量

１日で30～50㎏
ぎゅうにゅう牛乳パック（1ℓ）50本分!の牛乳は栄養満点の飲みもの

牛乳はみんなの体を作る大切な飲み物です。
バランス良く食事に取り入れて、健康に活かしていきましょう。
たんぱく質
6.8ｇ

ほね

●血や肉の元になる。
●元気の元になる。

のう

炭水化物
9.9ｇ

脂質7.8ｇ

牛乳1本分のエネルギーが138kcal

びょうき●元気の元になる。
せいちょう（五訂食品成分表より）

ビタミンＡ
80㎍

●病気にかかりにくくする。
つか●目を疲れにくくする。

（200㎖あたり）

ぼく じょうビタミンB20.31㎎
たす●成長を助ける。
たもかみけ
つめはだ
うつく●髪の毛や爪、肌を美しく保つ。

けん がく

牧場を見学するときのやくそく

つよ●骨や歯を強くする。
しんぞう はたら
せいじょう
たも●心臓の働きを正常に保つ。
かいしょう●だるさやイライラを解消する。

げん●脳のエネルギー源になる。
●元気の元になる。

はカルシウム227㎎■人間と動物との間でうつる病気があります。牧場内で食べたり飲んだりしてはいけません。
■菌を持ち込んだり、持ち帰らぬように、オーバーシューズを着用してください。見学後は必ず手を洗いましょう。
■牛たちがびっくりしますので、大声を出すのはやめましょう。
■むやみに牛や機械類にさわらないでください。大変危険です。
−6−

牧場の1日牧場の1年

酪農場の仕事はどのようなものでしょうか？

毎日の仕事の他に、季節ごとの大きな仕事があります。一番大切なものは牧草の収穫です。牧草の収穫は、乳牛がたくさん食べて健康に乳を出してくれるように、様々な注意をしながら作業が進められます。その他にも酪農経営・仕事の計画をたてるなどたくさんのしごとがあります。酪農場で働く人はなんでもできちゃうスゴイ人たちです。

５:00

エサやり

６:00

搾 乳

７:30

子牛のほ乳

８:00

牛舎のそうじ
朝 食

10:00

12:00

5月上旬
牧草地に肥料をまく

サイレージの取り出し
エサやり
牛出し

黙々と手を動かすのだ！

夏
６月下旬～７月中旬
１回目の牧草の収穫・牧草地に肥料をまく

牛舎のそうじ昼食・休憩

８月下旬～９月
２回目の牧草の収穫

牛の体調管理獣医さんの診療をサポート

15:00

エサやり
牛入れ

16:00

牛舎のそうじ秋

搾 乳
ミルクを与えています。

18:30

春

牛舎のそうじをしています。

子牛のほ乳
エサやり
夕 食
牛の観察

９月中旬～10月
たい肥（スラリー）をまく

冬
１月～３月
酪農経営・仕事の計画を立てる−7−私たちが貴方をサポートさせていただきます。

標津町標津町農業担い手育成総合支援協議会

面積 624.38.㎢
位置 東経145°15’
北経 43°28’■標津町農業協同組合 営農部営農生活課〒086-1451 北海道標津郡標津町字川北基線西２番地
TEL：0153-85-2121 FAX：0153-85-2125
http://www.ja-shibetsu.com

網走
北見旭川

標津
中標津空港
根室

釧路空港
札幌
帯広

千歳空港

釧路

■標津町役場 農林課 / 標津町農業委員会〒086-1632 北海道標津郡標津町北2条西1丁目1番地3
TEL：0153-82-2131 FAX：0153-82-1787
http://www.shibetsutown.jp

函館

標津町へのアクセス
東京
名古屋
大阪

飛 行 機
東
千京～中標津
歳～中標津

約100分
約 50分

自 動 車
中標津～標 津釧 路～標 津根 室～標 津網 走～標 津

約 20分
約120分
約 95分約120分■根室農業改良普及センター北根室支所〒086-1045 北海道標津郡標津町中標津町東5条北3丁目
TEL：0153-72-2163 FAX：0153-73-4123
http://www.nemuro.pref.hokkaido.lg.jp/ss/nkc/index.htm■北海道ひがし農業共済組合根室北部事業センター
http://www.nosai-doto.or.jp/04_jigyousyo_nemuro1.html