水稲

食べ応え十分の落花生を育ててみよう

今月のテーマ

スクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）対策について
西濃農林事務所農業普及課［係長］ 砂川 匡さん

落花生は、「花が落ちて実が生まれる」から名前が付けられました。落し ぼうへい花生の花は受粉後、枯れた花の付け根から子房柄が下向きに伸び、土の中にもぐっていきます。そして、深さ3〜5㌢に達すると、子房柄の先が膨らみ始め、そこにサヤができ、そのサヤの中で豆が育ちます。
最近では、食べ応えのあるジャンボ落花生が人気です。掘りたてを塩茹でし、食感と風味を楽しみましょう。
図１ 作型目安
4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

落花生
播種

追肥・土寄せ収穫

栽培のポイント

既に水稲栽培が始まっている地域もありますが、令和２年もスクミリンゴガイの越冬数が多いとみられています。これからできる対策もありますので、あきらめずに取り組みましょう。
■スクミリンゴガイの生態
南米原産の淡水の巻貝でタニシ類とは異なり殻が薄く、ロータリー刃が当たるだけでも死んでしまいます。主に雑草を餌にし、水稲のような硬い草はあまり好みません。貝が増えたのに雑草が少ない時、除草剤で雑草が減った時などに水稲を食害します。
水が干上がる前に土に潜り休眠しますが、日本の水田では稲刈り前に土に潜って越冬し、翌春、水田に入水して活動を再開します。
夏の夜、水上に出て、水路の壁面や雑草の茎にピンク色の卵塊を産み付け、生まれた貝は秋には殻高１〜３㌢になります。日本では、それより小さい貝や２年目以降の大きい貝はうまく土に潜れず、寒さや乾燥で死んでしまいます。
天敵として、小さい貝をフナやザリガニが、ある程 度大きな貝をコイやカメが食べるようです。
スクミリンゴガイの卵塊（８月末）■対策１ 田起こしはていねいにていねいに田起こしすることで、水田内の貝を減らせます。また餌になる雑草が減り効果的です。
■対策２ 雑草を減らす
春までに、水田や水路の餌となる雑草をなくすことが効果的です。
■対策３ 浅水管理
５葉期を超えた稲株は食害を受けにくいので、田面を均平にし浅水管理することで、食害を軽減できます。なお、極端な浅水管理は、雑草が生えやすく注意が必要です。
■対策４ ベイト剤の使用
スクミリンゴガイ駆除用のベイト剤（毒えさ）が使いやすく効果的です。説明書をよく読んでから使用しましょう。
■対策５ 水路と水田との行き来を遮断する
水口、水尻に金網や網袋（直播向け：６㍉メッシュ、移植向け：９㍉メッシュ）を設置し、水路と水田を遮断します。枯れ草などが詰まりやすいため、メンテナンスも忘れずに行いましょう。
【参考文献】農研機構 九州沖縄農業研究センター スクミリンゴガイ
http://www.naro.affrc.go.jp/laboratory/karc/applesnail/index.html〇種まき後は鳥よけネットを！草丈が10㌢程度になれば鳥の被害の心配はなくなります。
〇多日照を好み、15〜25℃の気温でよく育ち、15℃以下では生育しなくなります。
〇子房柄が伸び地中にもぐって結実するので、西濃地方の粘土質の畑では、収量・品質が悪くなる傾向があります。
初めて栽培する方は、プランターに水はけの良い土（軽い火山灰土や砂質土）を準備するとよいでしょう。

柿

生育前半の栽培管理〇連作は避け、2〜3年は栽培していない畑で栽培します。
畑の準備：種まきの2週間前に苦土石灰200㌘/㎡をまき、深さ30㌢位までよく耕します。

種まきの1週間前に完熟堆肥2㌔/㎡と化成肥料（8-8-8）100㌘/㎡を施し土とよく混ぜます。

畝 作 り：畝幅70㌢、畝高10〜15㌢の畝を作ります。

種 ま き：種まき前に直径5㌢深さ2〜3㌢の種まき穴を約30㌢間隔に作ります。サヤから子実（タネ）を皮付きのまま取り出します。そのタネを2〜3粒まき、2〜3㌢くらい覆土した後、水やりします。鳥害防止のため本葉2枚になるまで防虫ネットや不織布で覆っておきます。本葉2枚ほどで2株に、3〜4枚で1株に間引きします。
追肥・土寄せ：開花しだしたら追肥として、化成肥料（8-8-8）30㌘/㎡を施します。軽く耕してから根元に土寄せします。その後、子房柄が土に沢山もぐるようになったら（1回目から15〜20日過ぎ）再度土寄せします。土が乾いたら適宜水やりします。

病 害 虫：コガネムシやアブラムシなどの害虫が発生しますが、早期発見、早期防除に努めます。コガネムシは、播種時にダイアジノン粒剤などを土壌に混ぜ込んでおくと良いでしょう。病害には、灰色カビ病、黒渋病、褐斑病などがあります。早期防除に努めましょう。
収

穫：茎や葉が黄ばみ、一部下葉が枯れ始めたら試し堀りをし、サヤに網目が出始めていたらサヤがおおむね肥大したころなので、子実は多少未熟ですが収穫できます（10月中旬頃）（子実をサヤごと塩茹でして試食しましょう）。その後、かなり下葉が枯れ始めたらサヤの網目がはっきりし、子実は完熟してきますので、保存用に収穫します。完熟収穫後、株を畑に逆さまに立てて数日間日干しし、サヤがカラカラと音がするようになったら終了です（カラスなどに食べられないように、ネットなどを被せましょう）。その後、サヤをとって水洗いし、再び天日乾燥させると長期保存ができます。時間をかけて乾燥させることで、渋みが抜け、風味と甘みが増します。
家庭菜園に関する相談は、TAC（タック）、支店営農経済担当者までご連絡ください。

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じ ゃ ん ! 2 020.5

西濃農林事務所農業普及課［技術主査］ 伊藤 順一さん
柿の出来不出来は５月から７月の管理で大半が決まってしまうと言われます。管理を適切に実施しましょう。
１ 害虫対策
５月上旬になり新梢が勢いよく伸び始めると、枝、幹からカイガラムシなどの越冬害虫が移動し、ケムシ類が発生してきます。この時期に必ず殺虫剤で防除しましょう。この時期には、まだ枝や幹に害虫がいるため、枝や幹にも薬剤散布をすることが重要です。
富有柿等では受粉促進のため開花期は防除しませんが、どうしても防除が必要な場合は、ミツバチに影響が少ないモスピラン顆粒水溶剤で防除します。
ハマキムシやヘタムシの成虫も５月中旬頃から現れます。ハマキコン、ヘタムシコン（性フェロモン剤）をこの頃に設置すると、防除効果が高くなり、農薬の使用回数の削減につながります。性フェロモン剤は、目の高さ（1.5㍍程度）を目安に取り付けましょう。
２ 摘蕾・摘花20㌢以上伸びた新梢に1個蕾を残すように摘蕾・摘花します。
1本の新梢にいくつか蕾が付いている場合、枝の中ほどの下向きに着いているものを残します。上を向いていると日焼け果になり、枝の元の方では他の果実の邪魔になってしまいます。十分に摘蕾・摘花することで、生理落果は少なくなります。

３

梅雨時期の防除
梅雨に入り雨の日が多くなると、病原菌が増えやすい環境になります。特に炭そ病や落葉病は雨によって病原菌が広がるため、雨間に防除することが大切です。梅雨の間に２回は炭そ病、落葉病を対象とした防除を実施しましょう。特に病原菌は葉の裏に付くので、葉の裏に十分かかるよう散布することが重要です。
また、６月下旬になるとカイガラムシ類の第一世代幼虫が孵化します。６月下旬から７月上旬にかけての晴れた日が防除適期です。この時も葉の裏だけでなく、枝や幹などにも散布すると効果があがります。
４ 摘果
７月に入ると摘果の時期です。十分な摘蕾・摘花ができていれば、作業は楽です。遅れ花による果実や見落としを中心に、10㌃当たり8,000個を目安に摘果しましょう。

摘蕾適期の蕾
情報提供は、西濃農林事務所農業普及課（TEL 73-1111）

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