令和４年 10 月分 小・中学校給食予定献立表

毎日つきます。

〈  スプーンがつきます。〉

東根市学校給食センター

食物のからだの中での３つの働き（○黄のなかま…熱や力になるもの ◎赤のなかま…血、肉、骨を作るもの ●緑のなかま…体の調子をよくするもの）
日（曜日）

3

○主お食
チリコンカン（◎ミックスビーンズコッペパン

月◎とりひきにく

ツナサラダ（◎ツナ ●だいこん ●もやし ●キャベツ ●きゅうり
デザート（〇安納芋のムース）……業者が直接学校に配達します
あん のう いも4

◎ぶたひきにくかぎょう しゃちょく せつ がっ こう

はい たつず●にんにく

小学校の熱量中学校の熱量＊太字は、今月の地産地消食材です。

kcal

かん◎ウインナー●たまねぎ〇あぶらトマト缶●きピーマン

ケチャップ げんえんちゅうのうソース げんえんやさいブイヨン●あかピーマン しょうゆ す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう）〇さとう

しお635こしょう）790

こ ぶくろ げん えん

イカよせフライ（◎イカよせフライ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
八宝菜（◎ぶたにく ●はくさい ●たまねぎ ●たけのこ ●にんじん ●ほししいたけ ●チンゲンサイ ●にんにく ●しょうが〇あぶら しょうゆ さけ げんえんとりがらスープ
果物（●東根市産りんご）

ご は ん

火56

ぽう

くだもの

とうふ744

さい

ひがし ね

し さん

やま いも いとう ふ

豆腐ハンバーグのあんかけ（◎山芋入り豆腐ハンバーグ 〇あぶら しょうゆ みりん
おかかあえ（●キャベツ ●もやし ●にんじん ●ほうれんそう ◎かつおぶし しょうゆ）
麩のみそ汁（〇やきふ ●だいこん ●ぶなしめじ ◎わかめ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ご は ん

水はっふ

さけ

〇さとう

オイスターソース

しおこしょう850〇かたくりこ）

646〇かたくりこ）734

しる

こ ぶくろ げん えん

ツナメンチカツ（◎ツナメンチカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
筑前煮（◎とりにく ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●板こんにゃく ●えだまめ しょうゆ
玉ねぎのみそ汁（●たまねぎ ◎あぶらあげ ●えのきたけ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ご は ん

木

ちく

ぜんにいた

たまや

7

11
火

しょう がっ こう しょう

水

木

14
金

17
月

18
火

19
水

20
木

21
金

24
月

25
火

26
水

27
木

28
金

31
月

775

だい593

三食丼の具（◎とりひきにく ●しょうが さけ ●たまねぎ ●にんじん 〇あぶら ●グリンピース しょうゆ 〇さとう しお 〇かたくりこ）
中華あえ（〇はるさめ ●もやし ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●コーン しょうゆ す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう）（●むぎ ○ごはん） デザート（〇ブルーベリーゼリー【目の愛護デーゼリー】）……業者が直接学校に配達します

610

さん しょく どん

むぎ麦ごはんちゅう714

ぐかあい ごぎょう しゃ

ちょく せつ がっ こう726

はい たつ

ポークカレー（◎ぶたにく 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●グリンピース ●にんにく 〇あぶら カレールウ ケチャップ げんえんちゅうのうソース
海草サラダ（◎かいそうミックス ●だいこん ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン しょうゆ す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう）デザート（〇パンプキンババロア）……業者が直接学校に配達します

ご は ん

かい

ちょく せつ がっ こう

673

カレーこ）

そうぎょう しゃ

13648

〇さとう）

じるめ

12

ちゅう がっ こう

みりん

焼きギョーザ（◎ギョーザ）……小学校 小 2 ケ、中学校 大 2 ケ
シャキシャキサラダ（〇じゃがいも ◎わかめ ●きゅうり ◎かんてん ●にんじん 〇あぶら す しょうゆ 〇さとう しお こしょう）
とりごぼう汁（◎とりにく ◎あぶらあげ ●だいこん ●ごぼう ●ねぎ ●ほししいたけ ◎さば・イワシぶし しょうゆ さけ しお）
ひじきのり（◎ひじきとのりのつくだに）

ご は ん

金さけしる

802

はい たつ

こ ぶくろ げん えん

かつおフライ（◎かつおフライ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
五目きんぴら（◎ぶたひきにく ●ごぼう ●たけのこ ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン
小松菜のみそ汁（●こまつな ◎なまあげ ●たまねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ご は ん

ごもく

こまつ

ぶたにく

な〇あぶら

しる

しょう がっ こう

ねん せい しょうしょう がっ こう

ねん せい い じょう

ちゅう がっ こう

しょうゆ

こんぶに〇さとうとうがらし670〇いりごま）805

だい豚肉シューマイ（◎ぶたにくシューマイ）……小学校 1,2 年生 小 2 ケ、小学校 3 年生以上・中学校 大 2 ケすき昆布の煮物（◎こんぶ ◎さつまあげ ●にんじん ●つきこんにゃく ●ほししいたけ ◎だいず 〇あぶらすまし汁（◎とりにく ●たまねぎ ●ほししいたけ ●こまつな ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ）

ご は ん

みりん

ものじるしょうゆ〇さとう640さけ）

738

こ ぶくろ げん えん

キャベツメンチカツ（◎キャベツメンチカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
ポテトサラダ（〇じゃがいも ●きゅうり ●にんじん ●コーン ●えだまめ 〇ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら す しお 〇さとう
洋風豆腐スープ（◎とうふ ◎とりにく ●たまねぎ ●にんじん ●パセリ げんえんやさいブイヨン しお しょうゆ こしょう）
りんごジャム（〇りんごジャム）

しょく食 パ ンようふう

とりにく

しお

こんとうぶ737

づ

ふう

みそやさい

めがたわ

ふうけん

◎さば・イワシぶし●ピーマンじる

やま●ねぎめんつゆさん

●コーン

●にんにく

●しょうがハヤシライス（◎ぶたにく麦ごはん

（●むぎ○ごはん）

ち さん ち しょうにち

地産地消ウィーク～28日

ご は ん〇じゃがいも●たまねぎ

ぎょう しゃ

まき

●にんにく

だい

こんとう

ふ

ちょく せつ がっ こう

●コーン

はい たつ

●マッシュルーム〇あぶら
しょうゆ

す〇あぶら春巻（◎はるまき 〇あぶら）
大根のそぼろ煮（◎とりひきにく ●だいこん ●たまねぎ ●にんじん ●えだまめ しょうゆ
豆腐のみそ汁（◎とうふ ◎わかめ ●えのきたけ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）にみじかじる●ほうれんそう

いたなっ

●ごぼう

しょうゆぶたにく

ふもくやだいこんい●ねぎしょうゆ

とう

なん

さい

●グリンピース

〇さとう

みりん

しょうゆ

こめこハヤシルウ

げんえんちゅうのうソース
しお こしょう）

〇さとう

〇さとう

904
676
782

にく

752

ばん

〇かたくりこだん

ごしょう がっ こうねん せい

しょう がっ こうねん せい い じょう〇あぶら●ねぎす

〇さとう

こめ883

しおこしょう647しょうゆ）753

こ ぶくろ げん えん

じる

いた

そば製造ラインでつくられた中華麺、675こしょう）

パンプキンデミハンバーグ（◎かぼちゃ型ハンバーグ デミグラスソース ケチャップ げんえんちゅうのうソース あかワイン
フレンチサラダ（●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●きピーマン 〇あぶら す しお 〇さとう こしょう）
コンソメスープ（◎とりにく 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●パセリ げんえんやさいブイヨン しお こしょう）
鶏卵を使用している献立、

726

とうがらし）

ちゅう がっ こうがた

乳製品を使用している献立、765

げんえんやさいブイヨン）

さけ）

まめ

米粉パン

トマトピューレ〇さとう〇かたくりこ）

ポテトと米のささみカツ（◎ポテトと米のささみカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
豆まめサラダ（◎あおだいず ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●きピーマン 〇あぶら す しょうゆ しお 〇さとう
豚汁（◎ぶたにく 〇じゃがいも ●だいこん ●にんじん ●板こんにゃく ●ごぼう ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

こ806

こ ぶくろ げん えん

こめとん790

こしょう）

こしょう）

ケチャップ

しお

いた

ご は ん

しお711

五目野菜の肉団子（◎ごもくやさいのにくだんご）……小学校 1,2 年生 1 ケ、小学校 3 年生以上・中学校 2 ケ
ビーフン炒め（◎とりにく 〇ビーフン ●キャベツ ●たまねぎ ●にんじん ●ピーマン ●ほししいたけ 〇あぶら げんえんとりがらスープ
大根入りわかめスープ（◎わかめ ●だいこん ●ぶなしめじ ●ねぎ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ しお こしょう）

ご は ん

641

げんえんやさいブイヨン

624

じる

ご〇あぶら〇いりごま）

ごまかつ納豆（◎けんさんだいずなっとう ◎かつおぶし 〇いりごま）……小袋減塩しょうゆ
豚肉と麩の南蛮ソース（◎ぶたにく ●しょうが ●にんにく しょうゆ さけ 〇やきふ
じゃがいも汁（〇じゃがいも ●たまねぎ ◎あぶらあげ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ご は ん

1028

しお）にさんま紅葉煮（◎さんまもみじに）
菊花あえ（●きくのはな す ●もやし ●キャベツ
いもこ汁（◎ぶたにく 〇さといも ●板こんにゃく
きっさけしるもご は ん●にんじんナムル（〇はるさめ ●だいこん ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん
デザート（〇はちみつレモンゼリー）……業者が直接学校に配達します
はるさけ

しょうゆ

いむぎ

しょうゆ

こ ぶくろ げん えん

山形県産ロースカツ（◎やまがたけんさんロースカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
和風サラダ（●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん ◎かつおぶし しょうゆ す 〇あぶら しお こなわさび）
フィッシュボールスープ（◎やさい入りたらボール ●たまねぎ ●にんじん ●ほししいたけ ●チンゲンサイ げんえんやさいブイヨン

ご は ん

こめカレールウにさばの味噌煮（◎さばのみそに）ひじき入り野菜ソテー（◎芽ひじき ◎ぶたひきにく ●キャベツ ●たけのこ ●にんじん
すまし汁（●だいこん ◎とりにく ●ぶなしめじ ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ）

ご は ん

827

や鶏肉のさっぱり焼き（◎とりにく ●にんにく ●しょうが しょうゆ す 〇さとう さけ）
塩昆布漬け（●だいこん ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ◎しおこんぶ しょうゆ しお）
カレーうどん風スープ（◎ぶたにく ◎あぶらあげ ●たまねぎ ●にんじん ●ほししいたけめんソフト麺702こしょう）

ふ783

みりん590〇さとう）

714

落花生を使用している献立を記号で表示します。 ※海草には小さい「エビ」や「カニ」、「貝」等がついていることがあります。

東根市の学校給食の塩分量は一食あたり小学校 2.4g 以下、中学校 2.9g 以下で提供いたします。
たもの

し10 月 ～食べ物のはたらきを知ろう～
まい つき

こん だて ひょうたもの

毎月の献立表では、食べ物のはたらきを①～③の３つのしるしで表しています。

②き（こんだてひょうの〇じるし）…ねつやエネルギーのもとになる③みどり（こんだてひょうの●じるし）つよいからだのあか…からだをつくるざいりょうになるエネルギーのきいろづねん せい

きゅう しょくなほか

がく ねん

がん

まい にち はい ぜんば

かた

とき どき

つしょっ きしょっ かんかえかみざん さい しょっ かん

きかい

み

はし

およご

き

わ

タントくんの３色で覚えると分かりやすいね。
たもの

した

食べ物のはたらきを知って、バランスよく食べよう。

きれいなからだをつくるみどり

きゅうしょく

こころ

みとど

こん

だて

だい さん ちゅう がっ こうねん せい

きゅうしょくとう ごう しょう がっ こう

ねん せい

きゅうしょくおお とみ しょう がっ こうねん せい

たか さき しょう がっ こうねん せい

めちこん

こわ

あらた

しおぼ

け

たま

げつ  3日(月)：第三中学校3年生バイキング給食
11日(火)：東郷小学校6年生バイキング給食：10月10日は目の愛護デー➡ブルーベリーゼリー  
12日(水)：大富小学校6年生バイキング給食  
21日(金)：高崎小学校6年生バイキング給食   
24日(月)～28日(金)： 地産地消ウィ－ク

はいししょくづ

おもはん たい

東根市のイメージキャラクター

なつ やす

1 年 生 も給 食 に慣 れ、他 の学 年 も夏 休 み
モードがすっかり明け、毎日配膳や片付けを頑張ってくれているところと思います。ですが時々、食器かごや食缶にテープや髪の毛が付いて返ってきたり、残菜食缶にお玉やトングが入ってきたりすることがあります。センターの機械が壊れて、ケガにつながることもあるので、改めてよく見てみてくださいね。
また反対に、いつも箸折れや汚れや気づきなどをお知らせいただきありがとうございます。給食センターでもよく見てお届けするよう心がけます。
あ…からだのちょうしをととのえる
ひがし ね

こん今月の献立から

きあたまをつかうあらわ①あか（こんだてひょうの◎じるし）かた

片付けにて、お気をつけください！

ひがし ね

しさん

こめあいさんごきゅうしょく

きゅうしょく

ち しょう

げつちさん

ちしょう今月の地産地消

東根市産…米（はえぬき）、りんご
山形県産…きゅうり、だいこん、ねぎ、なめこ、えのきたけ、ぶなし
めじ、マッシュルーム、牛乳、県産大豆使用 ( 豆腐、生揚げ、油揚げ、納豆 )、大豆、青大豆、菊の花、豚肉、キャベツ、ピーマン、さといも、（地産地消ウィークのみ）
やま がた けん さん

献立表の調理法やご意見・ご質問は、TEL 42-3015又はEメール kyushoku@higashine.net までどうぞ。

ぎゅうにゅうあぶら あ

なっ とうだいず

けん さん だい

あお だいずちち しょうさんきくず

しはなようとう

ふ

なまあ

ぶた にく

植物性インキを使用しています。