（１）２００８年２月

第３８号
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２月に咲く花ホトケの座ＶＯＬ。３８

全国醸造機器工業組合

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０８年新春セミナー＆賀詞交歓会 iinn 松
松本本楼楼！
！
去る１月２１日、東京日比谷松本楼において平成２０年「新春セミナー」ならびに「賀詞交歓会」が開催された。セミナーでは今話題の「バイオエタノール」をテーマとしてサッポロエンジニアリン
グ（株）の渡理取締役を講師として招き、つづく賀詞交歓会には経済産業省の担当課長補佐、日本酒造組合中央会の担当理事などのご来賓を含め３５名がつどい、業界の更なる発展に向けた活発な意見交換がなされ、盛況のうちに終了した。

第 1 部 新春セミナー
開会挨拶：井上副理事長
今、テレビ・新聞等でも大変話題になっているテーマでのセミナーを企画した。
我々醸造機器と、お客様である発酵醸造メーカーさんにとっても、バイオエタノールがどういう影響又はビジネスチャンスになるのか。日頃詳しく知る場がない中、今回このテーマでお話を聴く機会を得たもの。

講師

サッポロエンジニアリング㈱取締役 渡里彰氏「バイオエタノールの現状と日本での取り組み」
講演骨子①世界のバイオエタノール状況 ②日本のバイオエタノール事情 ③バイオエタノール製
造コスト ④バイオエタノール製造技術 ⑤サッポログループの取り組みについて
講演終了後は質疑応答がなされ、組合員の関心の高さを示した。
（詳報はＰ３に掲載）

第2部

藤原理事長 開宴挨拶 要旨

今年は変革の年に！

わが醸造機器メーカーも 食の安心安全について 従来当たり前と思われていたものに対して今 年 は 変 革 チ ンジ をしな ければい けな
い頭 を切り替えるこ とによ て 今 までの保守的な考えを変えていくことが大切
相 次 ぐ原 材 料の値 上 げに より 飲 食 業 界の値 上 げ が次 々 と 発 表 さ れ た 残 る は 清 酒 業 界がどうな るのか心 配 醤 油・味 噌・清酒・焼 酎 な
ど は日 本の誇る食 文 化で あ る それ を安 売りの目玉にされて 日本人が守 ていかな ければな らない ものがない がしろにされているこ とに憤慨している 我々醸造機器メーカーにも大き な 責 任 がある と 考 え 少 しで も醸 造 業 界に貢 献で き 喜 んでい た だ ける 年にな る よ う努
力したい

賀詞交歓会の模様は、次ページに掲載！

賀詞交歓会

（２）２００８年２月

第３８号

第第２２部
部 「「賀賀詞詞交交歓歓会会」」
経済産業省

松浦課長補佐世界的な株の下落で悲観的な見方が報道されて、地球環境問題もクローズア□ 日本酒造組合中央会辰馬会長 挨拶（要旨）ップされている昨今であるが、子年は繁盛の年ともいわれている。
食品産業のグローバル化を支えているのは醸造機器の業界。日本人口減少社会に向かっているなかで、日本のものづくり技術が世界の中で頑張っていくために、アジアをはじめとする海外市場をいかに取り込んでいくかが重要。
目先には色々大変な問題が山積しているが、今こそ長期的視点にたって国の施策も利用しながら、ブレない経営を是非やっていただきたい。

日本酒造組合中央会

浅見副会長

四大課題を全て成就し新しい年を迎えた。
① 中小酒造事業者の税制の特例、さらに５年間の延長が認められた。
② 清酒製造業近代化事業基金の返済期限が５年間延長された。
③ 悲願であった、事業ができる新組織「日本酒造協同組合連合会」が設立認可され、４月１日から事業開始となる。
④ 焼酎の需要開発特別会計が創設され、本格焼酎・泡盛をしっかりアピールするための事業として確立させたい。
以上のことを礎にして、これからの変化と進歩に対応していく年にしたい。
（四大課題の解説は、Ｐ４に掲載）

関西醸造用品組合

高木理事長

３組合が連携をとりながら、お互いの社運の発展に貢献できる年に！

「日本酒で乾杯！」

喜多副理事長中締め「日本酒で乾杯三唱」！！

（３）２００８年２月

第３８号

新春セミナー「バイオエタノールの現状と日本での取り組み」
配布資料抜粋
世界のバイオエタノール製造量

エタノール政策

万kl/年

6 00 0
5 00 0• 安倍首相の指示を受け、農水省は2030年には600万klのバイオエタノールが生産可能との試算を発表。(07年2月）• 燃料用エタノール規格を定める• 大阪や宮古島では環境省が実証試験を開始• E3、ETBEの決着はまだ付いていない• バイオエタノールに関する税制は未整備• 資源作物等に対する補助政策は未整備

6 65
3 44
3 55572

4 00 0578

6 36

3 00 060 725 830 5

2 00 081 2

1 00 01 1 500252
315

279
350

245
350

2 47
3 406191985
1621

1 2 06

1 43 2

1 4 73

1 46 6960

12 6 22001

2002

ブラジル

アメ リカ

20 0 3
中国

2004

EU

その他

1607

1783

2 00 52 00 6

出典：F.O.Licht’s World Ethanol and Biofuels
Report2030年バイオ燃料製造可能量

稼動/計画中のバイオエタノール生産設備
原 料

年間生産量

バイオエタノール・ジャパン・関西

廃建材

1,400kl→4,000kl

北海道農協十勝エタノール工場

小麦、てん菜15,000kl

オエノン苫小牧エタノール工場

米JA全農新潟エタノール工場

りゅうせき宮古島エタノール設備

15,000kl

米1,000kl

廃糖蜜

100kl

原 料

2030年エタノール換算量

草本系（麦わら、稲わら等）

180万kl～200万kl

資源作物

200万kl～220万kl

糖・澱粉質

200万kl～220万kl

バイオディーゼル燃料等

10万kl～20万kl

合計

600万kl程度

製造費

ガソリン税

米国などでのエタノール生産コスト

米国

EU

中国

タイ

日本

直接混合

直接、ETBE

直接混合

直接混合

直接、ETBE

生産量

1,783万kl

1,985万kl

344万kl355万kl

24万kl

0万kl

原料

サトウキビ

トウモロコシ

小麦、大麦、ライ麦、てんさい

タピオカ、トウモロコシ

タピオカ、サ
トウキビ

米、小麦、
ビート

混合率

20～25%
E100もあり10%
E85もあり3～5%
E85もあり

10%

10%

3%

合計

原料

原料コスト 加工コスト

バイオエタノール設備に使われる技術
単位：円/L合計

とうもろこしドライミル

16.0

15.7

31.7

447

4953.8550

とうもろこしウェットミル

12.1

19.0

31.1

米（原料米）

45

49

53.8

148

サトウキビ

44.6

27.7

72.4

小麦（食用）

295

46

53.8

395

ビート

47.7

23.270.9

規格外小麦524653.8

152

糖蜜

27.4

10.9

38.3

糖蜜

783.4

53.8

144

タイ糖蜜試算

ガソリン71.6(卸価格）125

ブラジルサトウキビ試算

14.8

4.6

19.4

53.8

ブラジル
直接混合

出典：F.O.Licht’s World Ethanol and Biofuels
Report、農林水産省資料

米(食用）

原料米の価格は20円/kgで試算

混合方法

出典：農林水産省資料

単位：円/L

原料費

5万kl

木質系

日本でのエタノール生産コスト

原料

各国のバイオエタノール状況• 前処理
物理的前処理：分級、乾燥、凍結、粉砕、蒸煮、爆砕、加圧、減圧、過熱
化学的前処理：酸、アルカリ処理等• 液化、糖化
連続液化、加水分解法、酵素法• 発酵
高温発酵、繰返回分発酵、連続発酵、回分発酵、単行復発酵
並行複発酵
• 蒸留
連続蒸留、エネルギー回収、濃縮、脱水

出典：農林水産省資料

東北の企業経営者アンケート調査・・・「安心・安全」「本物志向」を優先
世界的な原油価格の高騰や、穀物需要の逼迫などを要因とした原材料費上昇トレンドの長期化は必至とみられ、生産コスト増は避けられない状況となっている。醸界協力新聞社がまとめた「東北の酒類食品業界百人アンケート」の結果は・・・
今年の業界の景気見通しは「前年並みに推移する」と判断した経営者が３割近くいた反面、景気は「後退する」「減速する」と回答した人が３割を越したことから、景気の「後退・減速」が強まっていることがうかがえる。
本調査は、醸界協力新聞社が今年１月に、東北の酒類食品企業約１５０人の社長や役員などを対象にアンケートを実施。

(４)２００８年２月

第３８号

日本酒造組合中央会 ４大課題 解説① 税制の特例与党の平成２０年度税制改正大綱で、租税特別措置法第８７条の適用期限を平成２４年度（平成２５年３月末）まで５年延長が認められた。
軽減税率は、清酒、単式蒸留しょうちゅうともに、平成２０年度から平成２２年度までの３年間は、２５％、平成２３年度及び平成２４年度は２０％と５％の縮減となる。

②

清酒製造業近代化事業基金の返済期限延長
平成２０年度及び平成２１年度において返済期限が到来する「基金」の期限延長が認められた。この結果、主な人材育成事業が継続実施できるほか、東京での「日本酒フェア２００８」開催や、各種の地方イベントの開催などが可能となる。

③

事業ができる新組織「日本酒造協同組合連合会」を創立◇原料米の価格折衝力強化とコスト合理化の実現へ向けて、業界待望の新組織始動開始。
◇当連合会は、原料米や副原料、容器包材等の共同購入事業等を一元的に実施することにより、清酒、単式蒸留焼酎及びみりん二種の製造コスト削減と需要促進を図ることを主な目的とするもの。
◇業界の悲願である「原料米の価格折衝力強化」と「コスト合理化」を実現する切り札として、その設立は長年の懸案事項となってきた。
◇一方、昨年１月の独禁法改正により、中央会が全農・全集連との間で行っている加工米の数量・価格等の取り決めが独禁法に抵触する恐れが生じたことから、同法の適用除外となる中小企業等協同組合法に基づく事業協同組合連合会の設立問題が急浮上した。
◇主な事業は、①加工用米等の酒造用原材米の購入斡旋と組合員への供給、②原料米アルコール等副原料の購入斡旋と組合員への供給、③規格統一びんや段ボール等の容器包装資材の購入斡旋と組合員への供給、④組合員の製造する清酒、単式蒸留焼酎、みりん二種等の販売（卸・小売)他。

④

単式蒸留しょうちゅう業需要開発特別会計の創設
外国産焼酎や連続式・単式蒸留混和焼酎の市場への参入等により、需要振興策の維持が不可欠となっており、需要開発特別会費の拠出により、特別会計を創設するもの。

今号の一言名言「人間は負けたら終わりなのではない。辞めたら終わりなのだ」
リチャード・M・ニクソン