一度知ったらファンになる
安心な本川産「献上 手箱きじ」

霜降りと赤身の絶妙なバランス至極の味「土佐あかうし」

手箱山の歴史をこめて、全国へ献上「あかうし」のしっかりとした旨味は、すき焼きでさらに際立ちます。箸が止まらない格別な味わいです。ロース、もも、バラの 3 種の部位をセットで。

キジは日本の国鳥。皇室の儀式にも登場する、古来より食されてきた高級食材です。キジ舎があるのは、いの町
本川地区、石鎚山系の手箱山。ここは仁淀川と吉野川の［マチダ牛肉店］

土佐あかうし すき焼き用 500g

水源エリアで、標高約700mという水と緑豊かな環境です。
手箱山は土佐藩によって開発をしない御留山として保護¥6,000 （税込）

され、盛夏に藩主へ氷を献上するための氷室がありまし申込番号 INO-05

冷蔵■内容：土佐あかうしすき焼き用 500g
■消費期限：3 日 ■特定原材料：牛肉た。この地で大切に育てたキジ肉を全国の皆さまへお届けする意味をこめて、「献上・手箱きじ」と名付けています。

土佐あかうし すき焼き用 1kg

静かな環境のキジ舎で放し飼い
地元野菜をしっかり食べて¥11,000（税込）

申込番号 INO-06■内容：土佐あかうしすき焼き用 1 kg（500g×2）■消費期限：3 日■特定原材料：牛肉

手箱きじは日本キジに近い高麗キジ。天井の高いキジ舎で、ゆったり放し飼いをします。ブロイラーなら約 47 〜

冷蔵

冷蔵

※お届け日のご指定は、土日月曜日のみ可。
※冷蔵で発送致しますので、ご注文時に受け取れる日時をお知らせください。

50日で出荷できるのに対し、キジは約 240日という長期を要するのが特徴。生産組合では卵の孵化から手がけ、1.

近隣から野菜のエコフィードも集めて育てます。飼育担
当の川村英一さんは、自力で殻を割れないヒナを手助けし、密集して圧死するのを防いだり、突つかれてケガをしたキジは別室で育てるなど、細やかなお世話役。「せっかくの命だから、皆を育て上げたい」との思いです。

低カロリー × 高タンパクなキジ肉
濃厚な旨味、上質な脂も魅力

2.

こうして手間と時間をかけて育てるのは、安心なキジ肉のおいしさを全国に広め、地域の産業として続けたいから。

3.

4.

1. 特別な手間をかけず手軽に楽しめるキジ肉料理 2. 緑に囲まれたキジ舎でゆったり育つ手箱きじ
3. 近隣からのエコフィードはキジのごちそう 4. 見守りながら育てている川村英一さん

カロリーは鶏肉の半分、脂質は 1/7 と低い一方、タンパ［マチダ牛肉店］

土佐あかうし サーロインステーキ肉 300g

［本川手箱きじ生産企業組合］

ク質は 130％余りでミネラルも豊富という、低カロリー献上手箱きじ塩鍋セット（団子入）で高栄養なお肉なのです（日本食品標準成分表より）。

¥5,200（税込）

キジの脂は格別で、鍋やすき焼き、ラーメンなどにすると濃厚なだしがとれます。肉質はクセや臭いがなく、やや申込番号 INO-01 冷凍

丁寧にとった濃厚なきじスープと旨味のあるきじ肉と柔らかなきじ団子。風味を際立たせる特製塩だれの鍋は、滋味深い味わいをストレートに楽しめます。

噛み応えがあって、口のなかでじわっと広がる旨味が持ち味です。入門編は、手軽な塩鍋からどうぞ。昔から高■内容：きじ肉スライス120g×2パック、きじ肉つみれ 20g×8個、きじだしスー
プ 400ml×2個、特製塩だれ 40g×2■消費期限：製造日から 180 日■特定原材料：小麦、大豆、鶏肉級食材とされてきたキジ肉のおいしさはこれか！と実感できるはず。一度食べれば好きになるヘルシーなキジ肉、手箱山の自然とともにお届けします。

きめ細かな霜降りのサーロインは柔らかく、脂身と赤身、両方のおいしさが味わえます。王道のステーキで、とろけるおいしさを堪能してください。

¥6,000 （税込）

申込番号 INO-07

冷蔵［マチダ牛肉店］

土佐あかうし ももステーキ肉 600 g「あかうし」の特長は赤身の深い味わい。もも肉は噛むほどに、肉汁と旨味が口に広がります。あっさりしているのにコクがある、忘れられない一品に。

¥8,000 （税込）

申込番号 INO-08

冷蔵［マチダ牛肉店］

土佐あかうし 焼肉セット 500g
自宅でも高級店顔負けの味が楽しめる、ロース、カルビ、もも肉が入った焼肉セットです。濃厚なおいしさの「あかうし」で贅沢な焼き肉をどうぞ。

¥6,000 （税込）

申込番号 INO-09 冷蔵■内容：土佐あかうしサーロイン
ステーキ肉 300g ■消費期限：3 日■特定原材料：牛肉■内容：土佐あかうし ももステーキ肉600g（300g×2）■消費期限：3 日■特定原材料：牛肉■内容：土佐あかうし焼肉セット 500g
■消費期限：3 日■特定原材料：牛肉※お届け日のご指定は、土日月曜日のみ可。
※冷蔵で発送致しますので、ご注文時に受け取れる日時をお知らせください。

※お届け日のご指定は、土日月曜日のみ可。
※冷蔵で発送致しますので、ご注文時に受け取れる日時をお知らせください。

※お届け日のご指定は、土日月曜日のみ可。
※冷蔵で発送致しますので、ご注文時に受け取れる日時をお知らせください。

［高知アイス］［四国特紙］

アイスクリームセット (16 個入り )高級トイレットペーパープレミアムセット

いの町特産品オンラインショップ
送料無料キャンペーン
水の恵みに支えられた自慢の特産品を、大切な人へのギフトとして贈ってみてはいかがでしょうか？

［本川手箱きじ生産企業組合］

献上手箱きじ辛みそ鍋セット（団子入）¥5,500 （税込・送料別） 申込番号 INO-02

冷凍

申込番号 INO-03

2024 年 1 月 31 日〔水〕ご注文分 まできじレバーパテ

きじの蒲焼き重 120g
¥ 2,500（税込）

2023 年 12 月 1 日〔金〕〜［本川手箱きじ生産企業組合］［本川手箱きじ生産企業組合］

冷凍¥3,500（税込）

申込番号 INO-04

冷蔵

ピリっとした辛みそだれは、しっかりとした風味のきじ
肉や上品な脂とマッチします。旨味が濃縮された鍋の締めにはラーメンがおすすめです。

ちょっと贅沢にご自宅できじ重を。噛むほど味がでる
きじ肉と、旨味を引き立てる甘だれの味わいは、年齢問わず誰もが大好きな美味しさです。

希少なきじのレバーを一瓶に一羽分使用した贅沢なレバーパテです。風味をいかしながら、まろやかで食べやすく仕上げました。お酒に合わせてどうぞ。

■内容：きじ肉スライス 120g×2 パック、きじ肉つみれ 20 g×8 個、きじだしスープ400ml×2個、特製辛みそだれ 40 g×2■消費期限：製造日から 180 日■特定原材料：小麦、大豆、鶏肉■内容：きじ肉スライス60g×2パック、たれ 80g×1 個■消費期限：製造日から 180 日■特定原材料：小麦、大豆■内容：きじレバーパテ 35g×2 個■消費期限：製造日から 180 日■特定原材料：乳※12月 20 日ご注文分までは年内に商品お届け。以降のご注
文分は、年明け 2024 年1月6 日以降に順次お届けいたします。

ご注文はこちらから
インターネット
いの町 オンライン

検索

https://inokanko.thebase.in/¥4,000 （税込）

申込番号 INO-10

冷凍¥5,000 （税込）

申込番号 INO-11 常温

いの町に工場がある「高知アイス」。Made in 土佐 にこ
だわり、高知県全域から集めた素材そのものの酸味や香りが楽しめるアイスクリームセットです。

清流・仁淀川のほとりで心をこめてつくられている高級トイレットペーパーです。花柄のプリント入りで、柔らかな質感、上品な香り漂う贅沢な逸品です。

■内容：アイスクリン ×2 個、ミレービスケットアイス×２個、いのいちごアイス ×２個、池川せん茶アイス ×２個、天日塩
ジェラート ×２個、土佐ジローバニラ ×２個、ゆずシャーベット×２個、山北みかんシャーベット×２個■特定原材料：乳、卵、小麦、大豆■内容：白檀の香り トイレットペーパー 12 ロール、和墨の香り トイレットペーパー12ロール、白檀の香りトイレッ
トペーパー 1 ロール ×6 個、和墨の香りトイレットペー
パー 1 ロール×6 個