より広く、より深く、農家のもとへ

5

Yamagata Gakuin

発酵食品 Fermented food

健康レシピで食生活をサポート2019 MAY
山形県農業共済組合広報紙

Vol. 12

揚げたて良し！
冷めても良し！の一品。
チーズと一緒に味噌ダレを肉に入れて巻けば、お弁当のおかずにもなりますよ。

味噌や醤油、納豆といった日本の発酵食品。チーズやヨーグルト、キムチは外国生まれの発酵食品です。作り方や原料は異なりますが、発酵させること
で味や香り、硬さが変化します。また、発酵中に増える菌類は腸内環境を整えたり免疫力を高めたりといった働きをしてくれます。1つの発酵食品だけを食べるのではなく、今回紹介する料理のように様々な発酵食品を組み合わせて食べることで、これらの働きがさらにアップします。

広報紙

2019年 5月号

トンカツ de 菌活
山形名物「しそ巻き」からヒントをもらい、トンカツのタレにしてみました！

発行／山形県農業共済組合 http://www.yynosai.or.jp〒994-8511 天童市小関1333番地  TEL.023-656-8971  

知って得する NOSAI のツボ
農機具は大切な財産の巻
特集《 継ぎ目》
長井市

工藤政明 さん 遠藤孝志 さん

鶏モモ肉……………………………… 2枚
塩………………………… 小さじ1／2
コショウ ………………………… 少々
厚揚げ…………………………… 180㌘
ゴボウ…………………………… 1／3本
生シイタケ …………………………… 4本
長ネギ………………………………… 1本
もち米…………………………… 大さじ4
うずらのゆで卵 ……………………… 4個
水…………………… 4カップ（800㏄)
酒………………… 1／2カップ（100㏄)
おろしショウガ ………………… 小さじ1
おろしニンニク ………………… 小さじ1
鷹の爪…………………………… 1～2本
しょうゆ………………………… 小さじ2
ゴマ油……………………… 小さじ1～2

期待される
スマート農業

企画編集／山形県農業共済組合 企画管理部 企画情報課
デザイン／株式会社フロット 印刷／田宮印刷株式会社

材料（4人分）材料（4人分）豚肉（生姜焼き用）……………… 12 枚
ベビーチーズ ………………………6 個
パン粉…………………………… 50 ㌘
卵……………………………………1 個
小麦粉………………………… 大さじ 3
揚げ油…………………………… 適量
青ジソ…………………………… 20 枚
味噌………………………… 70 ㌘
白すりゴマ ……………… 大さじ 2
Ａ
砂糖…………………大さじ 2 ～ 3
みりん ………………大さじ 2 ～ 3

山形学院高校

食物調理科

健康料理レシピを考えて調理することで、食品の栄養や料理の盛り付けについての学習を深めることができました。この経験を自信にして調理師の勉強を頑張ります。
山形県山形市香澄町３丁目10-8 TEL.023-641-4116❶ベビーチーズを2つに切る。
まな板に豚肉1枚を広げ、
チーズ1かけを置いてクルクルと巻く。
これを12個作る。

❷ボウルに卵を溶く。
①の表面に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
170℃に温めた油で3～4分揚げる。

❸青ジソをみじん切りにする。
小鍋に、Aの材料をすべて入れて弱火にかける。
焦げないように混ぜながら加熱し、フツフツしてきたら火を止め、青ジソを加える。

❹皿に盛りつけ、③の味噌ダレを添える。
（トンカツに直接かけても良い）

スマート農業の例➡重労働や危険作業からの解放により労働環境を改善

栽培管理ノウハウ➡省力化、無人化により労働力不足を解消

センサーデータ（施設・機械・ドローンなど）、ビッ

AIなどにより、熟練農業者のノウハウを形式知化
農薬散布用ドローン

写真提供＝（株）クボタ➡１㌶当たり１０分で散布

農業の現場では、人手に頼る作業や危険を伴う作業、また熟練した技術を必要とするなど、人員確保が不可欠です。しかし高齢化等による離農に伴い、担い手農家への期待が高まる中で、耕地集約にも限界があり、作業の省力化や人手の確保、負担軽減などが課題となっています。こうした現状を受けて、ロボットや AI（人工知能）、ICT（情報通信技術）といった先端技術をICT（情報通信技術）、
IoT（物とインターネッ

スマート農業とは、ロボットや AI（人工知能）、

スマート農業って？

地も増加しています。その一方で、１経営体当た

農業者人口は減少しています。さらに、耕作放棄

農 業 従 事 者の高 齢 化や、担い手 不 足 など年々農業の深刻な問題

農業現場に実装することで解決を図る「スマート農業」の開発が進んでいます。

トの融合）、センシング（検知機能）、ドローン（小りの平 均 耕 作 面 積は拡 大 し、 年 前に比べると・ 倍以上になっています。

型無人航空機）といった先端技術を取り入れる農業のことです。

何が変わるのか20◇自動運転田植機
直進と旋回の大幅な速度アップを➡ AIによる画像認識により収穫適期を判断。果実を自動収穫作業と苗補給を1人でできるようになる。2019年度以降に実用化のが予測される中で、農業は人員確保が必要不可欠◇無人草刈りロボット
従来の乗用草刈機（1台100万円程見込み。
軽減と労働力不足を解消できる。
実用化は2020年度以降の見込み。

可能とする自動操舵システムを開発。高精度の衛星システムを搭載し、自機の位置を数㌢の測位精度で把握する。これにより、田植え度）を最小限の機能に絞り込み、小型の無人草刈機として、半額程度（50万円）となるように開発。規模拡大の障害となる草刈作業の負担

国ではスマー ト 農 業 を 実 現 す る た めに、ロボット 技 術 で 先 行 す る 企 業 やIT 企業の協力を得て「スマート農業実現に向けた研究会」を立ち上げ、研究機関や民間企業で自動走行するトラクターやアシストスーツ、リモコン式自走草刈機などを開発し、現場で実装されているものも多くなっています。本県でも、水田の水管理を省力化する給排水遠隔制御装置の実証や、サクラン
ボ収穫ロボットの開発が進められ、労力軽減などが期待されています。

にしています。

写真提供＝農研機構

間を省力化できたり、大規模生産の実施や作物の開発中の農機具
進化していく農機具

写真提供＝農業共済新聞になります。国でも対策として、担い手のほぼ全

将来的に労働力不足がますます深刻になること

スマート農業に力を入れる背景

5

能力を最大限に引き出したり、熟練の技術を継承

先端技術を取り入れることによって、仕事の手

1てがデータを活用した農業を実践することを目標

参考：農業共済新聞するなど幅広く活用できます。

➡熟練者並みの速度と精度確保⬇
自動収穫ロボット

先端技術
×
農業技術
自動運転田植機

これらの技術を早急に実用化・商品化し、農業者による現場実装を強力に推進

スマート農業「2025年までに、農業の担い手のほぼ全てがデータを活用した農業を実践」（未来投資戦略2018〈平成30年6月15日〉）◇無人機械 ◇作業者の能力向上 ◇労力軽減機械

2
3

ロボットにより人の作業を省力化

要素技術

⬇

作業ノウハウ

期待されるスマート農業

ロボット技術などにより最適な栽培管理を決定➡精密農業の実現により、収量・品質を向上

グデータ解析
（気象データ・生育データ・市況データ）

自動運転システム＋高精度 GPS

センシング技術＋ビッグデータ＋IoT＋AI

技術革新による農業の将来イメージ
先端技術の現場実装の推進

％

総合共済

火災共済に加えて対象となる事故

更新共済

ＮＯＳＡＩで唯一の“貯蓄型”の共済です。

衝突・接触

墜落・転覆

異物の巻き込み

雪 害

台当たり万円から2000万

損害額として認定する修理業者 時間当①修理の技術料単価上限の見直し

仕組みの見直し円までの範囲で加入できます。

農機具

新調達価額と同額の加入をお勧めします。

算されます。十分な補償を受けるためにも、調達価額に対する加入共済金額の割合で計事故が発生した場合の支払共済金は、新満額加入をお勧めします

もしもの備えに「のうきくん」農機具共済
農機具共済「のうきくん」は、農作業中の事故を対象に、万が一の事故で被った損害の修理費等を補償します。
もしもの備えに「のうきくん」に加入して、安全な農作業を心掛けましょう。

事故が2449 台で最も多く、全体の火災共済 の掛金は、補償額
100 万円当たり1,100 円、総合共済 の場合は、
同 3,900 円です。

事故発生原因の第１位は「衝突」を占めています。次いで、刈り取り作業中

第三者行為による不可抗力のき損

平成 年は、農機具共済事故台数2969

物体の落下・飛来

月％）がな

日以降の事故4

TEL：0234-91-1558

83
その他の自然災害 ※ただし、地震および噴火ならびに、これらが原因となって発生した津波による損害は対象となりません。地震等への備えには、地震等担保特約にご加入ください。※防災または緊急避難に必要な措置を含みます。

にほ場にあった木片などをコンバインに巻破裂・爆発台に対して、 億 8472 万円の共済金を鳥獣害き込んだ事故が156 台となっています。

盗 難

支払いました。

落 雷

事故の発生原因別では、ほ場での方向転換の際に畦畔にぶつかったり、トラクターのたり工賃の上限を、7200 円に引き上げました。
②免責基準の緩和％～

こ れ までの 事 故 発 生 通 知 が 遅 れ た 場 合に適用されていた免責（
くなりました。
③免責部品の追加
割となる部品に、除雪機のソリ、バケット等のブレード、整地キャリア

年のスクレーパーが追加されました。
これらは、平成から適用されています。

TEL：0238-37-5706

庄内支所 建物農機具課

置賜支所 建物農機具課

アタッチメントの上昇時にレバーなどが当

火 災

1

支払割合が

10

1

TEL：023-656-8982【お問い合わせ】 本

農作業も本番を迎えています。トラクターや田植機など、作業に入る前には点検整備し、安全運転を心掛けましょう。農機具は大切な財産です。万が一の事故に備えて農機具共済に加入しましょう。

たり、キャビンガラスを破損したなど、衝突

衝突, 2449台 82.5%

1

農機具は大切な財産 の巻
3

30

5

4

所 建物農機具部

5531

火災共済で対象となる事故

火災共済

30

知って得する NOSAIのツボ
平成30年 事故原因別台数、割合

つつ

特集
めめ

実の入り方にばらつきがあるので成熟度合の見極めが難しい品種です。豆そのものはによって土壌が違う長井市にも適応できた土壌を選ばずに育つ特質があるので、地域
遠藤 「馬のかみしめ」は、長井市を中心に

遠藤 この豆がなぜ絶滅の危機に瀕したの

人の目と手を頼りに、手作業で生産んだと思います。

馬が噛んだような模様があることから、この名前がついたと言われています。でも、これまで農協に出荷されていなかったためにら在来作物の復活に取り組んでいた父に持か、その理由の一つに「機械化できない」とい

生産者の把握ができず、一時は絶滅したと思われていました。ところが、栽培している

ち込まれた相談がきっかけでした。
「高齢にい大豆と違って、この大豆は扁平な形をし人がいると。このことを知ったのは、以前か「馬のかみしめ」をつくり続けていた方が種ているために転がらず、現状の機械での選う点が挙げられると思います。一般的な丸を持ってきたんだそうです。それから、父別が難しいのです。そのため、虫 食いがな

多く肥料を与えて伸び過ぎてしまったりと、は刈り遅れで大豆が白くなってしまったり、り組むことになりました。でも、栽培当初のかみしめ」は淘汰されていったと考えられうした手作業は時代のニーズに合わず「馬ます。大量生産、大量消費の流れの中で、こいかなどの選別は今でも目と手で行っていとう た

豆を育てるのが初めてだった父はいろいろます。そうした負担が軽減されるような機を中心に、平成年からこの豆の栽培に取なったから、代わりに栽培してほしい」と、ひん栽培されてきた在来の豆です。豆の表面に途絶えたはずの「馬のかみしめ」との出会い

農家の長男として生まれる。大学卒業後、地元の郵便局に勤めるが、本格的に農業に従事したいと 6 年
前に郵便局を辞めて就農。
「馬のかみしめ生産者の会」会長として、在来豆の魅力を発信している。

明治時代から続く「松屋菓子店」の4 代目として、老舗の味を受け継ぐ。
市内の菓子職人で組織する「長井菓匠倶楽部」の代表として、「馬のかみしめ」を使った商品開発にも力を注いでいる。
長井市在住（長井市生まれ）

地域を越えて、世代を越えて農業でつながる人たち

まさあき

生 産 者 と し て 、菓 子 職 人 と し て 、そ れ ぞ れ の 立 場 で
長 井 市 の 在 来 豆「 馬 の か み し め 」の 復 活 に 奔 走 す る お 二 人 。
言 葉 か ら 溢 れ 出 る「 地 元 を 盛 り 上 げ た い 」と い う 熱 い 思 い が 伝 わ っ て き ま し た 。

たか し

長井市在住（長井市生まれ）

遠藤孝志さん 39 歳

工藤政明さん 55 歳と苦労したそうです。また、枝豆の段階で

18

6
7

まぼろしの在来豆「 馬 の か み し め 」を長井の新しい宝に

継ぎ目

継ぎ目

械が開発されれば、生産量も伸びていくと使ってもらえないか」という話をいただいた「お菓子の素材として地元のお菓子屋さんにのが最初のきっかけです。生産者だけでな思うのですが。収穫時期は 月最終週から週まで。最も味がのっておいしい
く、われわれ菓子店も一緒に活動していかな

していこうとがんばっています。
「白山だだ

して情報交換を行いながら、生産量を増やのかみしめ」を使ったスイーツの商品開発を楽部」に話を持っていき、それぞれの店で「馬さっそく、菓子職人で組織する「長井菓匠倶

ければ、在来作物を守ることはできません。

ちゃ豆」と並び、山形県の在来種として紹介
始めようと提案しました。
遠藤 現在は、毎年、長井市でスイーツの試と他の素材を組み合わせて作ったスイーツ

食会を開き、市内の菓子店に「馬のかみしめ」

味濃く、色鮮やかを提案してもらっています。
「馬のかみしめ」

遠藤 「馬のかみしめ」の特徴は、表 面に白を感じています。

今後いろいろなことに広がっていく可能性

ると濃厚な味わいと香りの良さが実感でき味の方は抜 群で、しっかり噛みしめて食べこれからの取り組み

菓子職人として考える、生産者としてんが栽培を始めて 年ほど経ってからです。

私が「馬のかみしめ」を知ったのは、遠藤さので、お菓子に用いるには抜群の素材です。

工藤 味が濃く、色がきれいで加工しやすい

ますが、今後は長井のおみやげにできるよてもらっています。今は生菓子を作っていのおいしい枝豆を冷凍加工したものを届け工藤 お菓子の素材にするために、採れたてば噛むほど味わいが増す豆です。

ます。いろいろなものに加工できる上、噛めいで す が、この 大 豆は 扁 平で 大 き めで す。

い模様が現れるところ。一般的な大豆は丸は味の良さが際立つおもしろい素材なので、噛めば噛むほどおいしい豆

べてもらいたいです。

されているこの貴重な豆を、皆さんに一度食は 戸、「馬のかみしめ生産者の会」を組織のは 月初旬と言われています。生産農家

月第9次産業化に向けた取り組みを行っていて、るのかも気になるところです。長井市ではみしめ」がお菓子や料理にどう影響してくなジャンルに取り入れてもらって、「馬のかきたいですね。お菓子をはじめ、さまざまてもらえるよう、市 全体で盛り上がってい遠藤 長井＝「馬のかみしめ」とイメージしいと思っています。

うな日持ちのするお菓子を考案していきた3

工藤さんも私もメンバーの一人として活動しています。その中で研究開発された商品を「道の駅」で販売したり、観光客にも「馬のかみしめ」を食べてもらえる企画を立ち上げていきたいと思っています。山形県内には在来種の豆を生産している町が多いので、ゆくゆくは県全体で豆をテーマに取り組ん
でいけたら楽しいですね。
工藤 遠藤くんをはじめ若い人たちが伝承

野菜の栽培を受け継いでくれている姿を見ると本当に頼もしいと思うし、こんなにおいしい枝豆が長井に存在することを、私もお菓子を通して全国に広めていきたいです。
枝豆のおいしさと名前のインパクトはどこにも負けないですから。

8
9

2

10

10
4

6

最上 Mogami

Murayama

トロッコ列車に乗車

たまごの国

まむろ川温泉 梅里苑【真室川町】

いでは COCCO【山形市】【所在地】山形市くぬぎざわ西3-1 【電話番号】023-673-0088【営業時間】10：00 ～ 18：00 【定休日】水曜日に チューモ
このひと●
ク!!

山辺町

わが町

すだまり氷

ごう の いのり

郷野 祈さん【最上町】
最上町で黒毛和牛の繁殖を行っている畜 産 農
家に勤めて3年になります。実家も畜産農家なので、牛に携わる仕事がしたいと思っていたところに声をかけてもらったのがきっかけです。小さい時から牛の世話をしていたので牛が大好きになりました。

ますが、翌日に元気な牛

休日はドライブや仙台市の姿を見た時はホッとし内で買い物をして過ごして落ち着けます。

すだまり氷は、山辺町名物のかき氷で、普通のシロッ
プがかけてあるかき氷に、酢醤油をトッピングして食べます。
瓶 に 入 っ た 酢 醤 油 は、勢いよく出ないようにする
た め、口 に 杉 の 葉 が 差 してあります。全体にバラ
ンス良くかけることがコツで、慣れるとシロップの甘さだけでは物足りなくなり、酢醤油をかけるのが癖になるとか。これから暑くなる季節にぴったりです。
取材協力：山辺温泉保養センター【所在地】山辺町大塚字近江801【電話番号】023-664-7777【営業時間】11：30 ～ 14：30（食堂）【休館日】第4月曜日（祝日の場合はその翌日）、元旦※5月中旬から11月末まで食べられますに チューモ
このひと●ク!!

︱︱︱︱︱ 地域の話題

たサンドイッチやスイーツを販

サンドイッチ各種 税別 380 円

して 以 来 人 気の 商 品で す。季ら伐採したブナの木などの運搬用として使われてきました。現

いではドーム～カスタード～ 税別 250 円

TOPICS色いたまごのオブジェが売しています。純国産鶏種「もみじ」のたまごの卵黄をたっぷ

目を引く「たまごの国

いでは COCCO」が山形市くり使ったクリームパン「いでは1

黄

ぬぎざわにオープンし、この春

ドーム～カスタード～」は発売

節 限 定の 商 品 も あ り ますのでで 年を迎えました。

い卵、スモッちを製 造 する「ス

ぜひ足を運んでみてください。

メディアでも話題の半熟くんせ

モッちファクトリー」を併設しており、店内からは製造工程の一部を見ることができます。

株 式 会 社 半 澤 鶏 卵の 農 場 か ら直送された新鮮な卵やスモッち

里苑は自然が豊かで、きれいな空気を思いっきり

在はその役目も終え、子どもたちの笑顔を運んでいます。静か鮭川歌舞伎な林の中をゆっくりとトロッコ

わが町

列車に揺られてみてはいかがでそれぞれ形の違う 4 棟のコテージ【所在地】真室川町平岡894-2 【電話番号】0233-62-2373
トロッコ列車情報 【運行期間】5月1日から10月31日までの土・日・祝日【出発時刻】11：00 13：00 15：00 【乗車料金】1人1回 100円（乳児は無料）鮭川村こ

黄色いたまごのオブジェが目印

しょうか。

︱︱︱︱︱ 地域の話題手入れされた公園にはアスレチック遊具もっのほか、こだわりの卵を使用し

梅吸いながら散策できます。宿泊施設や日帰り温泉、コテージのほか、子どもたちが元気いっぱ

いに遊べる遊具などがあり、大人も子どもも楽しめます。

中でも、緑に囲まれた林の中を走る「トロッコ列車」はなかなか

長い歴史のトロッコ列車

鮭川歌舞伎は村内4カ所の地芝居が合併し結成されたもの
で、その起源は安永2年（1773年 ）ご ろにさかのぼります。
当時巡業してきた歌舞伎一座が村人に伝えたことが始まりと言われています。
平成18年に県の無形民俗文化財に指定され、年に一度定期公演が開催されます。こども歌舞伎や舞踊もあり、盛りだくさんの内容となっていますのでぜひご覧ください。
【開催場所】鮭川村中央公民館【所在地】鮭川村大字京塚1324-2【電話番号】0233-55-3051【開催日時】毎年6月第2日曜日 正午開演（入場無料）

11

お目にかかれないものです。ト

TOPICS

年まで、国有林か37

ロッコ列車の歴史は古く、昭和

年から同

13

こ

村山

しか なお き鹿 直輝さん【大江町】
若いうちにいろいろやってみようと思い、農業の道に飛び 込 んでみました。地元の東京を離れ、山形の農林大学校に入学しました。卒業後は大江町の「OSIN の会 ( 大江町就農研修生受入協議会 )」で2年間研修し、昨年の春に独立しました。

を 栽 培していま す。 今

現在はスモモ30㌃の他、後はスモモをメインに規ブドウやブロッコリー、模を拡大していきたいと

啓翁桜など合計で約2㌶

思っています。

10

置賜 Okitama

Shonai

飯豊ながめやま牧場産牛乳を使用したブランド

農家レストラン

IIDE 山 Oh!【飯豊町】

やさいの荘の家庭料理 菜ぁ【鶴岡市】

い

い

で

や ま

う

かやもみ殻燻炭、豆殻を混ぜ合

わが町

酒田市

酒田市松山文化伝承館

こん しゅうさく

今 周作さん【白鷹町】

松山藩時代の酒井家

8年 前 に 家 業 の 酪 農 をに伝わる藩の書や武具

ぶ ぐ

かっちゅう

甲 冑を中心とした歴史

引 き 継 ぎ、畜 舎 の 機 械

資料を常設展示する

化や IT 管理に取り組み

他、松山出身やゆかりながら、今年1月に農場の偉人たちの業績など

HACCP 認証を取得しまを紹介しています。新し た。 問 題 点 の 改 善 を館の展示室では、時期に合わせて企画展示が行われ、4図りながら提出資料を月12日～ 6月16日までは「松山の甲冑と火縄銃」と題作成するのは大変でし

し展示が開催されています。ぜひ訪れてみてください。

たが、一頭ごとに乳質や乳量、個体管理ができ、 程で危害に対する予防
詳細なデータで分析で手段を確立し、安心・安きるようになりました。 全な牛乳を生産してい飼養衛生に関する全工

きたいです。

【所在地】酒田市字新屋敷36-2【電話番号】0234-62-2632【開館時間】9：00 ～ 16：30【休館日】月曜日 ( 祝日の場合は翌日 )【入館料】大人350円 大高生250円 小中生100円に チューモ
このひと●
ク!!
こばやし

くんたん

に チューモ
このひと●ク!!

︱︱︱︱︱ 地域の話題

親の元で、兄弟で協力しわ せ た 自 家 製 の ボ カシ 肥 料 を【所在地】鶴岡市福田甲 41 【電話番号】0235-25-8694【営業時間】（昼）11：30 ～ 14：30 （夕）17：30 ～ 21：30（要予約）【定休日】毎週火曜日・毎月第 3 水曜日※詳細はお店のホームページ参照。
「菜ぁ」で検索してください。

TOPICS

ながら有 機 農 業に取 り

両農業を実践しています。

築 130 年の古民家を改装した店内

土 づく り にこだわ り 生 産 した

税別 1,120 円

農作物を使った料理に、舌鼓をランチ

打ってみてはいかがでしょうか。

や 放 牧 酪 農 牛 乳 に 同 町 産の ト

チの 蜂 蜜 を 使った ミ ル クコン

フィチュール（ジャム）
、昨年の

11

月 にはミルク プリンの 販 売が開始されるなど、新たな商品開発に取り組み、ミルクを通じ公益財団法人 宮坂考古館

た町づくりを目指しています。

わが町

濃 厚で 後 味 さっぱ り とし たミ【販売先】香月 TEL 0238-72-3923
農家レストラン エルベ TEL 0238-86-2828
道の駅いいで めざみの里観光物産館 TEL 0238-86-3939
いいで添川温泉 しらさぎ荘 TEL 0238-74-2161※それぞれ取り扱い商品が異なりますので、詳しくは各店舗にお問い合わせください。

ル ク の 風 味 を 味 わいに 訪 れ てみてはいかがですか。

︱︱︱︱︱ 地域の話題

全ての農作物に使用し、循環型

たか のり）と弟の貴紀さ37

組 んでいる 鶴 岡 市 福 田の 小 野

のり まさ

寺紀允さん（種類の野ん（ ）。有機 JAS 認証の「ひ～60

とめ ぼれ」や「つや姫 」、「 だだちゃ豆」と、約

菜 を 無 農 薬・無 化 学 肥 料で 栽培しています。

紀 允 さ んは 水 稲 と 野 菜 を 管 理

しながら農家レストランと民宿の経営を、貴紀さんはだだちゃ

豆の 管 理 をそ れぞ れ 担 当。栽園 散 居 集 落の 景 観で 知

お うられる 飯 豊町では、
「飯

50

35

有機農業に取り組む兄の紀允さん（左）と弟の貴紀さん

どの商品も自然の味がたっぷりで、風味豊か 「IIDE 山 Oh!」のブランドロゴ

米沢市

培では、収穫後に発生する米ぬ田

やま

豊ながめやま牧場」の放牧酪農で牛 乳 を 使 用 し た 商 品 の ブ ラン

いド化が進められています。

い

ブランド名
「IIDE 山 Oh!」の 山 は日 本 百 名 山に 囲 まれた

地 域 イ メ ー ジ とミ ル ク ク ラ ウ

ンを表しており、美味しくて食べた瞬間に「Oh ！」と声を上

年

げ た く な る よ う に との 願 い が込 めら れていま す。 平 成にア イスクリ ー ムの 販 売 が 開始されて以降、ソフトクリーム

TOPICS28

な

道の駅の売店ではソフトクリームの販売が好評

昭 和37年12月 に 開 設 され、上杉謙信や前田慶次
所用の甲冑をはじめ、火縄銃、槍、屏風など米沢藩関係の重要文化財が数多く展示されています。
今年は、企画展「上杉伝来の刀剣と槍展」として、普段は見ることができない刀剣や槍を展示しています。
（4月16日～ 11月24日まで）
武将や歴史好きな人には必見の博物館ですので、ぜひ訪れてみてください。
【所在地】米沢市東1丁目2-24【電話番号】0238-23-8530【開館時間】10：00 ～ 17：00
冬期間（10月～ 3月）10：00 ～ 16：00【休館日】毎週月曜日、祝祭日の翌日、年末年始【入館料】大人400円 大高生300円 小中生100円

13

お

庄内

り か

小林 里佳さん【庄内町】
庄内町の教育委員会に勤
めてまもなく１年です。
地域 振興の一環として地域の人たちと一緒に、町の民俗芸能や歴史を次世代に伝えるイベント
や芸術文化活動を担当
しています。
イベントを開催するための準 備や段取りは大変ですが、地域の人や職場の先輩に支えられながら頑張っています。
プライベートでは最近、ランニング を始 めました。景色などを楽しみながら走れる東京マラソンなどにもいつか挑戦してみたいですね。

12302,740

―

―

置

賜

11

1,209,780

―

―

庄

内

11

1,597,860

13474,080

県

計

67

11,371,310

13

474,080

よろしくお願い致します
新規採用者（4月1日付採用）
しょうじ

ま き

さとう

り さ

い とう ともひろ

あさぬま

所：庄司 真希

伊 藤 智弘

置賜支所：浅沼

庄内支所：佐藤 梨紗

松 浦 一輝家畜診療所：田中 萌子

本まつうら かず き

本所 TEL：023-656-8988

置賜支所 TEL：0238-37-5700

慎

た なか もえ こ

NOSAI へのお問い合わせは ···············································································································
15

しん庄内支所 TEL：0234-91-1555

よこ〒994-8511 NOSAI 山形 企画情報課 行FAX023-656-8980

ファックスでお送りください。

※下記の各事項をハガキに記載いただければ切り取る必要はありません。

16

ふりがな
お名前

19
21

1 国際宇宙ステーションの中で、日本初の有人実験施設の名称
5 お客が訪ねて来ること
8 家族が一家団らんを楽しみ、くつろぐ部屋のこと
10 代表的な出世魚「ワカシ→イナダ→ワラサ→＿＿」11 二つ以上のものが一つにまとまること。また、そういうものを一つにまとめること
15 見るだけの値打ちのあるもの。見てすばらしいと感じるもの
17 英語で、攻撃や挑戦のこと
20 マージャンで、あがり牌を自分で引き当てること
21 空気などが全くない空間。空気を抜くこと「＿＿パック」

電話番号
ご住所

─

─

〒

クロスワードの答え

今後取り上げてほしい特集や記事があればお書きください。

✂

1 当てにして心待ちにすること
2 茶道流派の表千家、武者小路千家と並んで三千家と呼ばれる＿＿千家
3 電車やバスでは＿＿をゆずりましょう
4 他人に贈る品物。プレゼント
6 人口が世界第2位の国で、インダス川とガンジス川が流れる
7 1994年から2004年まで、阪神タイガースで背番号18の投手
9 大泉逸郎さんの1999年に250万枚超のセールスを記録する大ヒット曲
12 車や人が右に曲がって進むこと
13 地球表面積の4分の3を占め、塩水で覆われた場所
14 手の指先や手のひらで、人体を押すこと
16 不平や不満。文章や歌の中の言葉
18 玉網やランディングネットとも呼ばれ、魚を取り込むために必要なアイテム
19 髪をすいたり、髪飾りにしたりするもの

3月号の正解は「モモノセック」でした。

ハガキに貼ってお送りください。

郵送

才

2

プレゼント

年齢

上

所：渡邉利幸 鈴木 守 寒河江文男 伊藤多喜子
芳賀美弥子 滝口浩章 片桐 遼
置賜支所：伊藤 弘 芳賀武郎 鈴木晴香
庄内支所：松本 知
家畜診療所：渡辺栄次 植松正巳 前田まりか
菊地千絵 富樫哲也

お便りありがとうございます

―

最

本

農家へのお知らせや、「知って得する NOSAI―

3月31日付で退職しましたのツボ」はもちろん、主婦にとってうれしい内

長い間、お世話になりました（尾花沢市・長里さん）

8,260,930

たて容がたくさんあるので、読み応えがあります。

43

20

18

うれしいお便りあり がとうございます。農業の支払共済金（円）

山

17

15

1,000 円分

●応募締切／ 2019年5月31日（当日必着）●当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。

13

14

（本所Ｔ）

支払共済金（円） 戸数

村

10
12

ひ参考にしてください。

戸数

かき

11

に

クオカード

●応募方法／下記のアンケート用紙に記入して7

9

ことだけではなく、地域の話題や健康レシピもぜ

りんご

8

6

神社が取り上げられていて、安産にご利益があ

地域

5

4

3

切 り 取 り 線

平成 30 年産 収穫共済（りんご・かき）の共済金を 2
月 22 日に支払いました。
りんごはたび重なる台風による風水害やひょう害、かきは風水害と凍霜害が主な被害になっています。

2「わが町じまん」で今回、小国町の大宮子易両【そば】加入方式：全相殺 8 割
加入方式
戸数
面積（a）
支払共済金（円）
地域
戸数
面積（ａ）
支払共済金（円）半相殺 8 割0
0.0
0
全相殺 9 割47
52,950.2
27,859,644
村 山
12
12,307.3
1,732,469
計47
52,950.2
27,859,644
半相殺 8 割4
1,945.9
304,126
全相殺 9 割2
5,691.4
2,871,472
最 上30
12,116.1
1,603,199
計6
7,637.3
3,175,598
半相殺 8 割3
258.1
61,843
全相殺 9 割52
16,239.0
8,732,096
置 賜6
3,362.0
1,387,758
計55
16,497.1
8,793,939
半相殺 8 割3
406.0
101,032
全相殺 9 割705
157,327.9
92,662,874
庄 内
462
48,944.9
26,078,472
計708
157,733.9
92,763,906
半相殺 8 割10
2,610.0
467,001
全相殺 9 割806
232,208.5
132,126,086
県 計
510
76,730.330,801,898
計
816
234,818.5
132,593,087
半相殺：3 月 19 日 全相殺：4 月 12 日
支払日
3 月 19 日

りんご・かきの共済金を支払いました

お便りをお待ちしています

広報紙を通じて、組合員皆さまの生の声を紹介していきたいと思います。組合や広報紙に対するご意見やメッセージなど、クロスワードの応募と併せて、 どしどしお便りください。

答え
1

ると聞き、いま産休中なので伺ってみたいと思

支払日（川西町・奥村さん）

計

いました。

県

身近なところでも知られていない所、訪れたこと

内

ぜひお参りしてみてください。これからも身近な庄のない場 所は意 外とありますよね。この機 会に賜（置賜支所Ｔ）

置

おすすめスポットをご紹介したいと思います。

上「わが町じまん」「この人にチューモク」いずれ

最（鶴岡市・池田さん）

山

読者プレゼント 30名様

たて、よこのカギを使って解きます。
解けたら、2 重マス部分を並べ換え、
1つの言葉にしてください。

平成 30 年産の畑作物共済（大豆・そば）の共済金を支払いました。
大豆の被害内容は、7 月の記録的な高温少雨による干害と、8 月のたび重なる大雨による雨害湿潤害が大半を占めています。また、8 月下旬から 9 月中旬にかけて日照不足となり、生育不良が見受けられました。
そばについても、8 月のたび重なる大雨の影響により発芽不良や生育不良となりました。

村も、ほっこりする町の様子やいろいろな人の活クロスワード大豆・そば共済の共済金を支払いました

【大豆】
地域

躍に感動しました。

臨時総代会が、平成 31 年 3 月 13 日に開催されました。
総代数 249 人のうち出席は 240 人（内書面議決 52 人）で、各議案の審議が行われ、全議案とも原案通り可決承認されました。

第 1 号議案 定 款の一部変更について
第 2 号議案 事業規程の一部変更について
第 3 号議案 農作物（水稲）共済、畑作物（大豆、そば）共済に係る危険段階基準
共済掛金率等の設定について
第 4 号議案 農作物（水稲）共済に係る無事戻金支払額及び特別積立金取崩額の一
部変更について第 5 号議案 家畜共済に係る事務費賦課金の賦課方法及び払込期限の決定について
第 6 号議案 家畜共済における不足金補塡準備金及び特別積立金の家畜診療所勘定への繰り入れに係る算定方法について

普段何気なく通りすぎる場所も改めて見ると感イタケや水稲の他、シ
酒田市 藤 塚で
る堀さん
す
培
菜を栽
約 50 品目の野
イタケを
シ
な
鮮
新
て
家 族。 取 れ た
くれまし
て
笑みを見せ
抱えて満面の
ん、春 仁
さ
薫
の
母
《 写 真 左からた。
ん、父のさくん、なつき（ は るひ と ）
庸介さん》

■提出議案

（庄内支所Ｓ）

平成30年度
第2回臨時総代会開催

動することがあります。忙しい日々ですが、ゆと組合員の皆さまへ ニュース＆トピックス

りをもって見渡すことで感動が生まれますね。

NOSAI「シイタケの収穫」

山形からお知らせ

交流ひろば

今日のお手伝い

組合や広報紙へのご意見をお書きください。