成分表
2024年9月12日更新■しのび亭
小麦粉 食塩 加工デンプン かんすい クチナシ色素
野菜（キャベツ 人参） 中濃ソース 植物油 粉末ソース

焼きそば

カラメル色素 調味料（アミノ酸） 酸味料 甘味料（カンゾウエキス）
いため油（なたね油 大豆油）
【原材料の一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉 もも りんご ごまを含む】
上新粉 砂糖 澱粉 / ソルビトール・メタリン酸ナトリウム【原材料の一部に小麦・やまいも・大豆を含む】

もち串
たれ（みそ 砂糖 みりん 醤油 くるみ 蜂蜜 りんご果汁 エゴマ 食塩）
ジャガイモ 衣（パン粉 小麦粉 米粉 大豆粉 全卵粉 食塩 植物油 砂糖） チキンブイヨン

じゃがいも串調味料（アミノ酸） 増粘剤（CMC） 【一部に卵 小麦 鶏肉 大豆を含む】
果糖ぶどう糖液糖 蜂蜜 香料 酸味料 砂糖
シロップ
着色料いちご（赤2）・メロン（黄4青1）・レモン（黄4）いちご （砂糖 いちご ラズベリー クエン酸）

かき氷
生シロップ

メロン （砂糖 メロン 着色料【紅花黄 クチナシ青色素】 香料）
レモン （砂糖、マイヤーレモン果汁 マイヤーレモン）

ミルク

生乳 しょ糖コーンカップ【小麦粉 コーンスターチ 植物油脂 砂糖 コーンフラワー 食塩

ソフト
クリーム

加工澱粉 着色料（アナトー） 香料 膨張剤 着色料（カラメル） 水酸化Ca】
アイスクリーム【乳製品 糖類(ブドウ糖 砂糖 水飴） エリスリトール 卵黄
デキストリン 洋酒 トレハロース 乳化剤 香料 安定剤（増粘多糖類）】
こんにゃく たれ【みそ（大豆 米 食塩 酒精）砂糖 ザラ糖 酒 みりん（水あめ 醸造調味料

みそおでん
アルコール 食塩）

甘酒

米 米麹 砂糖 食塩

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■信濃屋
煎茶

緑茶（国内産）

ほうじ茶

茶葉

柚子茶

柚子 砂糖 酸味料（クエン酸） ゲル化剤（カラギナン）

柚子ソーダ

珈琲

柚子 砂糖 酸味料（クエン酸） ゲル化剤（カラギナン） 炭酸水
花魁珈琲

コーヒー豆（生豆生産国名 ： エチオピア 他）

水出し珈琲

コーヒー豆（生豆生産国名 ： インドネシア 他）

デカフェ珈琲 コーヒー豆（生豆生産国名 ： ブラジル）

デカフェ紅茶

紅茶、ベルガモット香料

りんごジュース りんご（青森県産）、酸化防止剤（ビタミンC）
甘酒

米麹（国産米）ルイボスティー 茶葉
寒天
栗 甘露煮

クリーム
あんみつ

さつまいも
甘露煮
きな粉
わらびもち
黒蜜
三色だんご
粒あん

寒天（国内製造）、醸造酢
栗（中国）、砂糖 / 酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素、漂白剤（亜硫酸塩）
さつまいも、砂糖、水飴、食塩 / メタリン酸Na、クチナシ色素、ビタミンC
砂糖（国内製造）、麦芽糖、きな粉（大豆）、寒天、れんこん澱粉、わらび糖 / 加工澱粉、トレハロース、（一部に大豆を含む）
砂糖、異性化液糖（国内製造）、黒糖蜜 / 保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸）
米粉調製品（米粉（米（国内産）、砂糖））、砂糖 / 増粘剤（加工でん粉）、甘味料（ソルビトール）、加工で
ん粉、酵素（小麦、大豆由来）、炭酸Ca、着色料（黄4、赤102、黄5、青1、赤2）
小豆、砂糖、塩※プラス、アイスクリームを下の「バニラ / 抹茶」からお選び頂きます。
牛乳、乳製品、加糖卵黄（卵を含む）、水飴、グラニュー糖、ブドウ糖、
バニラアイス
バニラペースト（上白糖、バニラビーンズ） / 増粘剤（グァーガム）、香料
牛乳（国内製造）、濃縮乳、ビートグラニュー糖、クリーム、脱脂粉乳、ぶどう糖、抹茶、抹茶アイス

アイスセット（アイス1種+せんべい）

粉あめ / 乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、
とちおとめ
アイス

（一部に乳成分を含む）

クリーム（国内製造）、砂糖、いちごピューレ（いちご（とちおとめ）、砂糖）、脱脂粉乳、
粉あめ / 乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、赤ビート色素
うるち米（国内産100％）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、植物油脂、でん粉分解物、せんべい
でん粉、みりん、パプリカ、唐辛子、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
砂糖（国内製造）、麦芽糖、きな粉（大豆）、寒天、れんこん澱粉、わらび糖 / 加工澱粉、トレハロース、

わらびもち（一部に大豆を含む）

白玉金魚

粒あん（小豆、砂糖、塩）、もち米（国内産）、着色料（赤102）、デキストリン、L-酒石酸99.5％
もち（もち米（国産） / 加工でん粉）、こし餡（小豆、砂糖、塩）

おしるこ
栗（中国）、砂糖 / 酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素、漂白剤（亜硫酸塩）

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

・品切れの際はご容赦ください。

■日本そば藪江戸せいろ

そば

大根汁、みりん（国内製造）、米みそ、豆みそ、かつお節エキス、いりこ節エキス、砂糖/ 調味料（アミノ酸等）、 （一部に大豆を含む）
そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

つゆ

醤油 みりん 砂糖 かつお節

そば

そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

つゆ

醤油 みりん 砂糖 かつお節

そば

そば粉 小麦粉 山椒 植物由来のグルテン

つゆ

醤油 みりん 砂糖 かつお節

とろろ

大和芋（やまいもを含む）、青のり

そば

そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

つゆ

せいろ

山椒切り

とろろせいろ大根汁、みりん（国内製造）、米みそ、豆みそ、かつお節エキス、いりこ節エキス、砂糖
つゆ/ 調味料（アミノ酸等）、

江戸
かきあげ
せいろ

（一部に大豆を含む）

天粉（小麦、片栗粉）、玉葱、人参、三ツ葉、イカ（冷凍赤いか）
かきあげ+ 季節物 (食材は季節により変更になります)

かけそば

とろろそば

江戸
かきあげ
そば

そば→うどんに変更の場合そば

そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

つゆ

醤油 みりん 砂糖 かつお節

具材

ゆず ねぎ

そば

そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

つゆ

醤油 みりん 砂糖 かつお節

具材

とろろ（やまいも（大和芋）） 青のり

そば

そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

つゆ

醤油 みりん 砂糖 かつお節
天粉（小麦、片栗粉）、玉葱、人参、三ツ葉、イカ（冷凍赤いか）

かきあげ+ 季節物 (食材は季節により変更になります)
そば

そば粉 小麦粉 植物由来のグルテン

うどん

小麦粉 食塩 加工デンプン

厚焼き玉子

鶏卵、砂糖、食塩、正油、みりん、大根おろし、大葉

生湯葉刺身

ゆば 大葉

板わさ

薬味

魚肉（グチ タラ） 砂糖 卵白 みりん 食塩 調味料（アミノ酸等） 大葉
わさび

わさび、水飴、油、食塩

しょうがしょうが、食塩

天粉

小麦、片栗粉・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■竈屋
花見だんご
（三色）

米粉 砂糖 よもぎペースト 加工澱粉 酵素 着色料（黄4、赤3、青1）（一部に大豆を含む）
だんご

4ヶ玉
素焼きだんご砂糖 しょうゆ 澱粉 みりん 寒天 着色料（カラメル） ㏗調整剤
みたらし
（一部に小麦 大豆を含む）
粒あん

牛すじ
土手めし

米粉 砂糖 乳化剤 酵素 （一部に乳製品 大豆を含む）

砂糖 小豆

牛すじ こんにゃく みそ 清酒 しょうゆ みりん 砂糖 昆布 おろししょうが
ねぎ 米 （一部に小麦 大豆を含む）
牛すじ こんにゃく みそ 清酒 しょうゆ みりん 砂糖 昆布 おろししょうが
牛すじめし

将軍
牛すじめし

たまご ねぎ 米 （一部に小麦 大豆を含む）
味噌汁

大豆、塩、鰹節、昆布、浅利

漬物

だいこん（国産） しょうゆ 食塩

湯葉 白だし しょうゆ 片栗粉（ばれいしょでんぷん） 昆布 かつおだし

ゆばめし
わさび ねぎ 米 （一部に小麦 大豆を含む）
砂糖（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、製菓用ミックス粉（ゼラチンを含む）、
ラムネ

デキストリン / 加工でん粉、香料、酸味料、乳化剤、増粘多糖類、乳酸Ca、着色料（青1）、光沢剤
砂糖（国内製造）、牛乳、イチゴ、イチゴフィリング、製菓用ミックス粉（ゼラチンを含む）

くずもちバー
いちごみるく/ 加工でん粉、ソルビトール、クエン酸、ジェランガム、イチゴフレーバー、
ローカストビーンガム、キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、着色料（紅麹）
砂糖（国内製造）、レモン、牛乳、製菓用ミックス粉（ゼラチンを含む）、濃縮レモン果汁

れもんみるく/ 加工でん粉、香料

ラムネ

砂糖・ぶどう糖果糖液糖（国内製造） / 炭酸ガス、酸味料、香料

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■藤吉
たい焼き

生地

小麦粉、砂糖、ぶどう糖、食塩、ベーキングパウダー、卵（全卵）

あんこ

砂糖、小豆、食塩

チョコレートれもねゑど

砂糖、カカオマス、乳糖、全粉乳、ココアバター、植物油脂、乳化剤

レモン、グラニュー糖、クエン酸

ホットれもねゑど レモン、グラニュー糖、クエン酸、れんげはちみつ
れもねゑど
ウォッカ

レモン、ウォッカ、グラニュー糖、クエン酸のんあるこーる
果糖ぶどう糖液糖、梅果汁（南高梅）、梅エキス（梅、砂糖）、梅酢
梅酒
ぶっかけうどん小麦粉、植物油脂、でん粉、砂糖、食塩、いか、唐辛子、卵白、原料糖、大豆、もち米、米こうじ、ねぎ、大根、玉子（全卵）、醸造アルコール

小麦粉、植物油脂、でん粉、砂糖、食塩、いか、唐辛子、卵白、原料糖、大豆、もち米、米こうじ、ぶっかけ
牛煮込みうどん ねぎ、大根、牛肉（国産）、玉ねぎ、にんにく、生姜、醸造アルコール
小麦粉、にんじん、大根、ごぼう、ネギ、牛肉（国産）、玉ねぎ、にんにく、生姜、脱脂加工大豆（遺伝子組換でない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組換でない）、アルコール、

江戸味噌うどん もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、かつお節、さば削り節、にぼし、
大豆、米、食塩、醸造調味料（米、米麴、食塩）、アルコール、小麦、脱脂加工大豆、ブドウ糖、もち米、米麴、醸造アルコール、鰹節、イワシ煮干、昆布、椎茸、あじ （一部にさばを含む）
小麦粉、たまご、ばれいしょでん粉、にんじん、ネギ、牛肉（国産）、玉ねぎ、にんにく、生姜、脱脂加工大豆（遺伝子組換でない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組換でない）、アルコール、

黄卵うどん

もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、かつお節、さば削り節、にぼし、
魚肉、醗酵調味料、マルチトール、加工でん粉、小麦、脱脂加工大豆、ブドウ糖、もち米、米麴、
醸造アルコール、鰹節、イワシ煮干、昆布、椎茸、あじ （一部にさばを含む）
小麦粉、ネギ、コーンフラワー、でん粉、乾燥えび、食塩、乾燥ほうれん草、食塩、

手もちうどん・
かけうどん

醸造調味料（米、米麴、食塩）、アルコール、小麦、脱脂加工大豆、ブドウ糖、もち米、米麴、
醸造アルコール、鰹節、イワシ煮干、昆布、椎茸、あじ・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■きゅうやま黒忍者まん

皮（小麦粉（国内製造）砂糖、卵白、ショートニング、イースト、食塩）野菜（キャベツ、長ネギ）豚肉、玉葱、ウスターソー
ス、生姜酢漬け、揚麺、醤油、酒、みりん、カキ油、砂糖、鰹だし、青のり/増粘剤（加工でんぷん）、膨張剤、ＰＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（竹炭末、カラメル、赤102、クチナシ）、乳化剤、保存料（ソルビン酸ｋ）、かんすい、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）

いのししまん皮（小麦粉（国内製造）砂糖、卵白、ショートニング、イースト、食塩）、豚肉、玉葱、たけのこ、猪肉、てんめんじゃん、砂糖、醤油、紅南乳、椎茸、生姜ペースト、粒状植物性たん白、酒、ごま油、食塩、胡麻、増粘剤（加工でんぷん）、膨張剤、着色料（カラメル、紅麴）、乳化剤、㏗調整剤、クエン酸、シリコーン、（一部に小麦・卵・胡麻・大豆・豚肉を含む）

しかまん

皮（小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、牛乳、イースト）、鹿肉、野菜（玉葱、長葱）、豚肉、醤油、砂糖、でん粉、 みりん、
赤ワイン、おから、酒、、ごま油、食塩、胡椒、ニンニクペースト、/膨張剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成物・胡麻・大豆・豚肉を含む）

わさびまん

皮（小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、牛乳、緑茶ペースト、イースト）、野菜（キャベツ、わさび、長葱、玉葱）、豚肉、醤
油、でん粉、豚油、わさび漬け、（わさび、酒粕、ブドウ糖、水飴、食塩）、砂糖、ごま油、生姜ペースト、酒、粒状植物性たん白、食塩、胡椒/膨張剤、香料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・胡麻・大豆・豚肉を含む）（皮）小麦粉、ぶどう糖、食塩/膨張剤

ニャンまげ
おやき

カスタード

（中心部）ミルクバター味フラワーペースト（植物油脂、水あめ、しょ糖型液糖、砂糖、その他）加工でん
粉、グリシン、香料、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸）、着色料（カロテン、Ｖ.B₂）、ph調整剤、（一部に小麦、卵、乳成分を含む）

チョコレート（中心部）チョコレートフラワーペースト（しょ糖型液糖、植物油脂、水あめ、その他）加工でん粉、着色料（カカオ）、グリシン、香料、保存料（ソルビン酸）、増粘多糖類、ph調整剤、（一部に小麦、卵、乳成分、大
豆を含む）

小豆

（中心部）砂糖、小豆、水あめ、食塩（一部に小麦、卵、乳成分を含む）

国産うなむすび 米（栃木産）、うなぎ（国産）、海苔、醤油、砂糖、みりん、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）（たれ）
もち米（国産）、メバチまぐろ（国産）、筍、葱、生姜、こいくちしょうゆ（大豆、小麦を含む）、たまり

鮪のとろちまき しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、酒、食用ごま油、食用大豆油、白胡椒

かき氷(期間限定)

いちご

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、いちご / 酸味料、香料、着色料（アントシアニン、ベニバナ黄）、保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸）

みかん

温州みかん（韓国産）、果糖ぶどう糖液糖 / 酸味料、香料、パプリカ色素、保存料（安息香酸Na、パラオ
キシ安息香酸）抹茶

糖類（果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、砂糖）、抹茶 / 香料、クチナシ色素、酸味料、保存料（安息香酸
Na、パラオキシ安息香酸）、リン酸塩（Na）

梅

うめ、ビート糖

抹茶わらび餅 砂糖（国内製造）、麦芽糖、抹茶うぐいす粉（大豆、抹茶）、寒天、れんこん澱粉、わらび糖/加工澱粉、トレハロース、着色料（黄4、青1）、（一部に大豆を含む）
粒あん 小豆、砂糖、還元水飴、塩

抹茶甘味
盛り合わせ
(不定期)

こんにゃく餅（抹茶あん） 白こしあん（白生あん、砂糖、水飴）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊、抹茶パウダー/加工澱
粉、トレハロース、ソルビトール
こんにゃく餅（はっさくあん） はっさくあん（白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊/加工澱
粉、トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、クチナシ色素
こんにゃく餅（いちごあん） いちごあん（白生あん、砂糖、イチゴパウダー、イチゴシード）（国内製造）、砂糖、こんにゃく
糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、紅麴色素、酸味料、香料

みかんジュース うんしゅうみかん（和歌山県産）
みかん
スムージー

うんしゅうみかん、砂糖、ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉 / ビタミンC

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■山くじら鶏肉 玉葱 パン粉 でん粉 粒状大豆たん白 鶏卵 砂糖 食塩 香辛料
鶏つくね串
調味料（アミノ酸） リン酸塩（Ｎａ） （原材料の一部に小麦 乳 大豆を含む）
大串やきとり 鶏肉
焼き鴨串

鴨肉

豚かるび串

豚肉

串
たれ
(鶏つくね・
やきとり・
焼き鴨）

たれ
（豚かるび）
やきとり
弁当
豚かるび
弁当

しょうゆ（国内製造）、三温糖、本みりん、果糖ぶどう糖液糖、清酒、精製はちみつ、
コーンスターチ、みそ、ゆずこしょう、チキンブイヨン、酵母エキス、ポークブイヨン、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
みそ（米（国産）、大豆、食塩 / 酒精）、しょうゆ（大豆（国産）、小麦、食塩）、
みりん（もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎）
米、鶏肉 ネギ のりごま
米、豚肉 ネギ のりごま
米 鶏肉 玉葱 パン粉 でん粉 粒状大豆たん白 鶏卵 砂糖 食塩 香辛料

つくね弁当
調味料（アミノ酸） リン酸塩（Ｎａ） 葱 のりごま
漬物

（原材料の一部に小麦 乳 大豆を含む）

だいこん（国産） しょうゆ 食塩
醤油、砂糖、にんにく、水あめ、りんご濃縮果汁、マスタード、食用植物油脂（大豆油、

弁当
たれ
(豚かるび
弁当)

なたね油）、コーンスターチ、玉ねぎ、ごま、乾燥にんにく、酵母エキス、レモン果汁、オニオンパウダー、香辛料、豆板醤、チキンエキスパウダー、ポークブイヨン（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、豚肉、りんごを含む）

たれ(やきとり・
つくね
弁当）

しょうゆ（国内製造）、三温糖、本みりん、果糖ぶどう糖液糖、清酒、精製はちみつ、
コーンスターチ、みそ、ゆずこしょう、チキンブイヨン、酵母エキス、ポークブイヨン、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

こんにゃく

こんにゃく粉（国産）、海藻粉末 / 水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）

味噌

調合味噌（ 国内製造 ｟米・大麦・大豆・食塩｠ ）、砂糖、卵黄（卵を含む）

味噌田楽

乳製品 砂糖 植物油脂 テキストリン カゼインＮａ 乳化剤
バニラ
アイス

安定剤（セルロース 増粘多糖類 アルギン酸Ｎａ） 乳清ミネラル
香料 ｐＨ調整剤 着色料（カロテン）

コーンカップ 小麦粉 砂糖 植物油 食塩 乳化剤（大豆由来） 着色料（アナトー） 香料
花魁そふと

いちご 砂糖 着色料（アントシアニン ベニバナ黄） 酸味料
粒あん 砂糖 大豆 寒天 食塩 増粘剤（加工でん粉） 糖類（水飴

ソフトクリーム
一茶そふと

ぶどう糖果糖液糖 ぶどう糖） 抹茶 増粘剤（ペクチン） 香料
クチナシ色素 ｐＨ調整剤

忍者そふと

水飴 黒糖 黒糖蜜（黒糖 原料糖 水飴） カラメル色素 香料 大豆
小麦粉 砂糖 マーガリン 鶏卵 アーモンドプードル 全粉乳 食塩

ニャンまげ
そふと

膨張剤 乳化剤 着色料（黄4 赤102 青1 赤106 カロチン） 香料（一部に小麦 卵 乳成分 大豆を含む）

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■両国亭
さつま揚げ
おでん
みそ田楽
甘酒
とうもろこしもち串
じゃがいも串揚げもちフランク

すり身（介党鱈 糸より鯛） いかげそ デンプン 卵白 糖類（砂糖 ぶどう糖）
小麦粉 食塩 みりん 植物油（大豆を含む） 一味唐辛子
調味料（アミノ酸等 小麦 乳 さば 大豆由来）
大根 卵 こんにゃく さつま揚げ（大豆含む） お魚とうふ揚 竹輪 昆布
おでん汁（しょうゆ 食塩 煮干 かつお節 さば節 【小麦を含む】）
こんにゃく 大豆 水あめ 柚子果汁 皮
米 米麹 砂糖 食塩
とうもろこし しょうゆ（脱脂加工大豆 小麦 食塩 アルコール）
上新粉 砂糖 澱粉 /ソルビトール・メタリン酸ナトリウム【原材料の一部に小麦・やまいも・大豆を含む】
たれ（みそ 砂糖 みりん 醤油 くるみ 蜂蜜 りんご果汁 エゴマ 食塩）
ジャガイモ 衣（パン粉 小麦粉 米粉 大豆粉 全卵粉 食塩 植物油 砂糖） チキンブイヨン
調味料（アミノ酸） 増粘剤（CMC） 【一部に卵 小麦 鶏肉 大豆を含む】
ポークソーセージ 上新粉 食塩 酵素 しょうゆ（脱脂加工大豆） ポテトフレーク 乳（原材料の一部に卵 小麦 大豆を含む）
乳 卵 小麦 大豆 鶏肉 うるち米 ナチュラルチーズ（生乳 食塩） 植物油脂 食塩

揚げもちチーズ 乳蛋白質 乾燥卵白（卵を含む） ポテトフレーク（じゃがいも） コンソメ ハトムギ
加工でんぷん 乳化剤 調味料（アミノ酸等）
小麦粉 食塩 加工デンプン かんすい クチナシ色素 野菜（キャベツ 人参） 中濃ソース 植物油

焼きそば

粉末ソース カラメル色素 調味料（アミノ酸） 酸味料 甘味料（カンゾウエキス）
いため油（なたね油 大豆油）
シロップ

かき氷

生シロップ
ミルク
コーンカップ

バニラ【原材料の一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉 もも りんご ごまを含む】

果糖ぶどう糖液糖 蜂蜜 香料 酸味料 砂糖 着色料いちご（赤2）・メロン（黄4青1）
抹茶（黄4、青1）・マンゴー（黄4、黄5）・グレープ（赤2、青1）・ピーチ（赤102、赤106）
いちご （砂糖 いちご ラズベリー クエン酸）、 マンゴー （マンゴー クエン酸）、
抹茶 （抹茶 砂糖）、 グレープ （ぶどう 砂糖 クエン酸）、

ピーチ （もも 砂糖 クエン酸）

生乳 しょ糖小麦粉 コーンスターチ 植物油脂 砂糖 コーンフラワー 食塩
加工デンプン 着色料（アナトー） 香料 膨張剤 着色料（カラメル） 水酸化Ｃａ
乳製品 糖類（ぶどう糖 砂糖 水飴） エリスリトール 卵黄
デキストリン 洋酒 トレハロース 乳化剤 香料 安定剤（増粘多糖類）
乳製品 糖類（ぶどう糖 砂糖） 植物油脂 エリスリトール

抹茶

抹茶 デキストリン 乳化剤 トレハロース
安定剤（増粘多糖類） 香料
乳製品 糖類（ぶどう糖 砂糖 果糖ぶどう糖液糖） カカオマス

チョコレートエリスリトール 植物油脂 ココアパウダー デキストリン
乳化剤 安定剤（加工デンプン 増粘多糖類） 香料
乳製品 糖類（砂糖 ぶどう糖 水飴） いちご 植物油脂

ソフトクリーム

いちご

エリスリトール デキストリン トレハロース 乳化剤 香料 酸味料
紅麹色素 安定剤（増粘多糖類）
砂糖 マンゴーシラップ漬け（マンゴー 砂糖） ぶどう糖 植物油脂

マンゴー

マンゴーピューレ 乳製品 エリスリトール デキストリン/ トレハロース 乳化剤 安定剤（増粘多糖類） 香料 カロチン色素

抹茶ミックス

乳製品 ぶどう糖 砂糖 エリスリトール 植物油脂 抹茶 デキストリン 洋酒/ トレハロース 乳化剤 安定剤（増粘多糖類） 香料
乳製品 砂糖 ぶどう糖 エリスリトール 植物油脂 ココアパウダー

チョコレートミックス

卵黄 粉飴 カカオマス デキストリン/ トレハロース 乳化剤 安定剤（増粘多糖類） カカオ色素 香料
乳製品 ぶどう糖 砂糖 植物油脂 エリスリトール

いちご
ミックス

いちごピューレ（いちご 砂糖） 卵黄（卵を含む） 粉飴 デキストリン/ トレハロース 乳化剤 安定剤（増粘多糖類） 酸味料 紅麴色素 香料

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

■せんべい焼き体験
米、しょうゆダレ（しょうゆ、かつおエキス、みりん、でん粉 / カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、

せんべい
焼き体験

せんべい
加工デンプン）【原材料の一部に小麦、大豆を含む】

■その他
あげいも
屋台
(不定期)

あげいも

ジャガイモ、白締め油、塩

焼きいも
屋台
(不定期)

焼きいも

サツマイモ

するめいか
無料屋台
（不定期）

するめいか

するめいか

峠の茶屋
（不定期）

甘酒

米麹（国産米）いか焼

いか、しょうゆ（大豆（国産）、小麦、食塩）
魚肉（飛魚（ベトナム）、たら、いとより、のどぐろ）、卵白、でん粉、砂糖、食塩、大豆たん白、

火の見櫓
屋台
(不定期)

のどぐろ
さつまあげ

魚介エキス（魚介類）、植物油脂/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、
ステビア、カンゾウ）、キシロース、保存料（ソルビン酸）、ビタミンC、（一部に小麦・卵・大豆・魚介エキス（魚介類）を含む）

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。

【夏季追加メニュー】■竈屋
くずもちバー(新味)

冷凍くだもの（400円）

砂糖（国内製造）、オレンジ、濃縮オレンジ果汁、製菓用ミックス粉（ゼラチンを含む）
オレンジ/加工でん粉、香料

イチゴ

イチゴ（ペルー産）、果糖ブドウ糖液糖

マンゴー

マンゴー（ペルー産）、果糖ブドウ糖液糖

メロン

メロン（メキシコ産）、果糖ブドウ糖液糖

パイン

パイン（フィリピン産）、果糖ブドウ糖液糖

ねぎ

ねぎ、塩

ししとう

ししとう、塩だいこん

だいこん、塩

なすび

なすび、塩

たまねぎ

たまねぎ、塩

しいたけ

しいたけ、塩とうもろこしとうもろこし、しょうゆ（大豆、小麦、食塩）

■山くじら
焼き野菜
※日によってご用意する野菜
は
異なります

■信濃屋
ゆずのムース

ゆず、卵、砂糖、チョコレート、ゼラチン、黄色4、グラニュー糖、オリゴ糖
ケーキ

抹茶のケーキサツマイモの
ケーキ

卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、乳、抹茶、グラニュー糖、オリゴ糖

ホイップ（赤）乳製品（国内製造、ベルギー製造）、デキストリン / 乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、香料 （一部に乳成分、大豆を含む）

ホイップ（緑）植物油脂（国内製造）、乳製品 / 乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、カロチン色素、（一部に乳成分、大豆を含む）

乳、サツマイモ、小麦粉、卵、チョコレート、水あめ、ゴマ、ゼラチン、グラニュー糖、オリゴ糖

プリン

乳、かぼちゃ、卵、砂糖、塩、グラニュー糖、オリゴ糖

かぼちゃのプリン
乳製品（国内製造、ベルギー製造）、デキストリン / 乳化剤、カゼインNa、メタリン酸Na、安定剤（増粘多ホイップ（赤）(秋限定)糖類）、香料 （一部に乳成分、大豆を含む）
ホイップ（緑）植物油脂（国内製造）、乳製品 / 乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、カロチン色素、（一部に乳成分、大豆を含む）

・予告なくメニュー内容及び食材を変更する場合があります。
・アレルギー情報については随時更新していますが、更新作業等により反映されていない場合もあります。
・弊社WEBサイトでアレルギー情報を確認した場合でも、ご購入の際は必ずご利用店舗にて最新情報をご確認ください。
・表には無いメニューが追加される場合もございます。
・品切れの際はご容赦ください。
・夏季追加メニューは、夏季以降も継続して販売する場合がございます。