より広く、より深く、農家のもとへ

11

Yamagata Gakuin

ネギと鶏肉 Green onion and Chicken

健康レシピで食生活をサポート2018 NOVEMBER
山形県農業共済組合広報紙

Vol. 9

昔から「五臓に薬効あり」と言われているネギ。辛味成分には、殺菌、冷え症改善、食欲増進、疲労回復と多くの効果があるとされています。今回の料理で一煮込むことですべての食材のうま味が出てきます。
特に、ネギは加熱すると甘味が出るので、たくさん入れてくだ
さい。少し見た目が地味なので人参やトウモロコシ
を加えてもいいですよ。

緒に煮込んだショウガやニンニクにも同様の効果があります。また、鶏肉には良質なたんぱく質が含まれており、疲れた体の回復に最適です。ただし、皮は脂が多いので、取り除きましょう。

広報紙

2018年 11月号

参鶏湯（サムゲタン） in 山形
韓国伝統の滋養強壮スープ「参鶏湯（サムゲタン）」を
県産食材で作ってみましょう。

発行／山形県農業共済組合 http://www.yynosai.or.jp〒994-8511 天童市小関1333番地  TEL.023-656-8971  

園芸施設共済が変わる ! の巻
特集《 継ぎ目》
山形市

会田和夫 さん 米野拓哉 さん

果樹経営安定を図るため
全力でサポートします

企画編集／山形県農業共済組合 企画管理部 企画情報課
デザイン／株式会社フロット 印刷／田宮印刷株式会社

知って得する NOSAI のツボ

材料（4人分）鶏モモ肉……………………………… 2枚
塩………………………… 小さじ1／2
コショウ ………………………… 少々
厚揚げ…………………………… 180㌘
ゴボウ…………………………… 1／3本
生シイタケ …………………………… 4本
長ネギ………………………………… 1本
もち米…………………………… 大さじ4
うずらのゆで卵 ……………………… 4個
水…………………… 4カップ（800㏄)
酒………………… 1／2カップ（100㏄)
おろしショウガ ………………… 小さじ1
おろしニンニク ………………… 小さじ1
鷹の爪…………………………… 1～2本
しょうゆ………………………… 小さじ2
ゴマ油……………………… 小さじ1～2

山形学院高校

食物調理科

農作業体験、紅花菓子作り、園児との料理教室、減塩弁
当作りと今年も多くの食育学習を行いました。そのまとめとして「食フェスタ」を11月23日に開催します。
山形県山形市香澄町３丁目10-8 TEL.023-641-4116❶鶏肉は皮と脂（黄色の部分）を取り除き、
1
枚を4等分して塩・コショウをふる。厚揚げはザ
ルにのせて熱湯をかけてから一口大に切る。

❷ゴボウをななめ切りにし、水にさらす。
シイタ
ケは石づきを取り半分に切る。
ネギは長さ2㌢に切る。鷹の爪は半分に切って種を取り除く。

❸鍋に、
鶏肉、
ゴボウ、
水、
酒、
ショウ
ガ、
ニンニクを入れて中火にかける。
アクを取り除きながら、10分煮る。

❹厚揚げ、
シイタケ、
もち米、
ネギ、
鷹の爪を
入れて、
さらに10分煮る。
その後、うずらの卵、しょうゆ、ゴマ油を加えて、ひと煮立ちさせる。

NOSAI 果樹共済

せんてい し制度の一部見直しが行われます剪定枝の処分にお役立てください
粉砕機を貸し出します

果樹共済では制度改正により「特定危険方式」と果樹共済に加入していただいている「樹園地単位方式」が、平成33年産までで廃止され方、または新規に加入予約をいただいた

ることになりました。近年は、発生を予見すること方を対象に、果樹生産の向上を支援するが困難な災害が増えています。また、今年発生しことを目的に「剪定枝粉砕機」を貸し出た高温障害によるぶどうの着色不良や、りんごのします。とても作業効率が良く、好評の

黒星病などの病虫害は「特定危険方式」では補償の声を多くいただいています。

対象となりません。全ての自然災害に加え、火災・使用料金は、1日当たり2,000円で最長

鳥獣害・病虫害などが補償対象となる「減収総合

連続3日間まで貸出可能ですので、ぜひ方式」への加入をおすすめします。また、新たな引ご利用ください。

受方式として「地域インデックス方式（統計単収を用いて損害を把握する方式）」が平成31年度から実【保管場所】 本所・庄内支所

施されます。

果樹経営安定のため全力でサポートします
果樹共済の加入申込みが始まります
今年、県内では積雪による樹木の損傷、干ばつや猛暑による生育不良、台風や豪雨に加え、降ひょうによる
果実の損傷などさまざまな被害が発生しました。近年は、全国各地で異常気象による突発的な災害が多発しており、気象条件だけは人間の力ではなすすべがありません。そのような災害に対応し、果樹栽培農家を守る制
度が「果樹共済」です。12月より、果樹共済の加入推進がスタートします。災害への備えをご検討ください。

果樹経営のリスクに合わせた加入方式を選択できます
りんご・ぶどう・なし・もも・おうとう・かき

加入できる樹種

収穫共済

収穫共済（おうとう）の共済金と樹体共済金を9月18日に支払いました

全相殺方式

おうとうは3月下旬及び4月中旬の低温による凍霜害が一部の園地で発生しましたが、全体的に平減収総合方式15,487,750

置賜支所

15

3,922,880

計111

19,410,630

りんご
ぶどう

な

し

も

も

おうとう
か

き

支払共済金（円）所

334,465,460

置賜支所

2461,310本所

51,244,060

置賜支所

1

418,400

本所

8761,209

置賜支所

3596,580

庄内支所

0

0

本

所

26

3,747,920

置賜支所

0

0

庄内支所

0

0

本

所

90

15,300,077

置賜支所

8

1,518,640

庄内支所

151,300所

162

25,518,726

置賜支所

14

2,994,930

庄内支所

151,300組 合 計

177

28,564,956

本

本
計

お問い合わせ先は5ページに記載しています。
3

一般方式

2点セット

－

短縮方式

地域
インデックス方式

樹体共済

自然災害・火災・
鳥獣害・病虫害

自然災害・火災・
鳥獣害・病虫害

県全体の統計単収が基準収穫量に 対 し、1〜3割（選 択 ）を 超
える減収があったとき

樹冠容積の2分の1以上の損傷
から被害樹として扱い、損害額
が10万 円 か 共済価額（※3）の1割を超えたとき

3点セット

自然災害・火災・鳥獣害・病虫害

対象となる災害

凍霜害

96

戸数（戸）

凍霜害方式

所

本

樹種

ひょう害

支払共済金（円）

暴風雨（※１）

戸数（戸）平成29年度引受 樹体共済支払共済金（加入条件）
おおむね全量をＪＡ等に出荷し資料提供が得られる方ひょう害方式

平成30年産 収穫共済（おうとう）支払共済金

加入方式

特定危険方式
暴風雨方式

年を上回る収穫量となりました。
樹体共済では、雪害、風水害、病虫害、獣害により共済金を支払いました。

半相殺方式または樹園地単位方式

半相殺方式

共済金の
支払い基準

農家単位で類区分（※2）ごとに減収量が基準収穫量の2割を超えたとき

農家単位で類区分（※2）ごとに減収量が基準収穫量の3割を超えたとき2割を超えたとき

樹園地単位方式
園地単位で類区分ごとに減収量が基準収穫量の4割を超えたとき3割を超えたとき※1 暴風雨方式は、最大瞬間風速20m/ｓ以上または、最大風速13.9m/ｓ以上の暴風雨の場合に対象となります。
※2 収穫時期などによる区分です ※3 園地全体の樹木価額の合計です2

月日以降に開始する

被覆期間

未被覆期間

＊最短
 の共済責任期間は一ヵ月となります。

②園芸
 施設の設置期間が通年でない場合（使用後にパイプを解体する等）①農家
 が所有する複数の施設について、共済責任期間の始期・終期を統一する場合

ます 。

例 外として、次の場 合は短 期 加 入となり被害の基準が変わります

共済金の支払対象となる

見込みとなっています。

加入となっても掛金の増加は少額にとどまる

覆期間と比べて低いため、短期加入から周年

園 芸 施 設 共 済 の 仕 組 み が 変 わり ま す
短期加入から周年加入へ
変わります

年

園芸施設共済では制度改正により、共済責
任期間が平成未被覆期間023-656-8978
0238-37-5705
0234-91-1556
TEL
TEL
TEL

ものから、育苗ハウスやおうとう雨除けハウ

6月〜12月

共済価額と掛金についてご検討ください。

農家の皆さまの経営に合わせ、ぜひ加入をは加入する全ての棟に適用されます。

①～③の中から選択していただいた基準

基準の引き下げス等、被覆期間のみを補償対象とする短期加被覆期間と共済責任期間（例：水稲育苗ハウス）入が廃止され、原則一年間の周年加入となり

5月

ます。

4月

過去に例のない大共済価額（資産価値）は、 棟ごとに補償開始時点の時価額で算出します。ただし、補償開始時点で未被覆の園芸施設については、加入申込書で農家が申告した被覆材を被覆した場合の価額とします。被覆材・被覆期
間の変 更 等が生じた場 合は、引 受の変 更 を行い掛金等の返還・追徴を行うことになります。
掛金については、被覆期間・未被覆期間ごとに分けて算出します。これは、被覆期間と未被覆期間では共済事故の事故率が大きく共済金の支払対象となる損害の基準

1
1月〜3月

災 害 が 多 発 し、将 来
発 生するリスクを予見することが困 難な
中 で、被 覆 し てい な
い期間（未被覆期間）でも園芸施設に大きな被 害が発 生していま す。 そ の た め、未被覆期間を含む加入に一本化し、万が一の災 害 に 備 えて、総 合
的に補 償できるよう

1異なるためです。未被覆期間の事故率は、被① 3 万円または共済価額の 5％を超える損害② 10 万円を超える損害③ 20 万円を超える損害
新制度

3 万 円または共済価額の 10％を
超える損害
行
現

園 芸 部
果樹園芸課
果樹園芸課

平成31年1月1日以降の共済責任期間開始から園芸施設共済の仕組みが改正され、補償がグ
レードアップします。これまでは被覆期間のみの補償でしたが、１年間を通しての加入となり、ビニールを被覆していない期間に雪害などで本体に被害を受けた場合でも支払いの対象となります。
1にするのが目的です。

（1年間の周年加入）
新制度

本
所
置賜支所
庄内支所
果樹・園芸施設共済のお問い合わせ

園芸施設共済 が 変わる！の巻
31

45（短期加入）
行
現※ 3 つの基準から選択できます

知って得する NOSAIのツボ特集
めめ

山形市在住（山形市生まれ）
20 年以上勤めた建設会社を辞め、2 年前から会田さんのもとでセロリ栽培について指導を受けている。
今年 3 月に研修を終えて 4 月から独立し、セロリ作りに邁進している。
「山形セルリー」生産の後継者として期待される一人。

現県立農林大学校卒業後、東京のセロリ農家から栽培方法を学ぶ。地元に戻り、1968 年から仲間 4 人でセロリの栽培を始める。現在は、新規就農者を指導しながら後継者を育てている。JA 山形市セルリー部長。

── セ ル リ ー を 栽 培 す る き っ か け を 教 え

制 度 を 活 用 し、伊 藤 さ ん の と こ ろ に 住 み

紙 を 送 り ま し た。 そ し て 当 時 の 県 外 留 学るように運転免許証のコピーを添えて手市洋菜生産組合を立ち上げました。

JA 山 形 市 セ ル リ ー 部 の 前 身 と な る 山 形とに。こうして昭和ヵ月間セルリーし ば ら く は 一 人 で 栽 培 を し て い ま し た が、の 栽 培 を 学 び ま し た。 地 元 に 戻 っ て か らあったのでは？

── 栽 培 や 販 売 面 で い ろ ん な ご 苦 労 が

3

セ ル リ ー と の 出 会 い は、現 県 立 農

人に声をかけて一緒に活動するこ
伊藤さんから栽培の基本は教えて回収穫しまこと）させてしまったり、全滅させたこと

温 が 低 す ぎ て 抽 苔（ 花 茎 が 伸 び て し ま う

ちゅうだい

す が、極 端 な 低 温 と 高 温 を 嫌 い ま す。 気

セルリーは春作と秋作の年

培方法を変えていかなければなりません。

違 い ま す。 気 温、土 壌 な ど に 合 わ せ て 栽

も ら っ た も の の、山 形 と 東 京 で は 条 件 が会田

会田と称された伊藤仁太郎さん（故人）を紹介したのです。それは「セロリ栽培の神様」

た ま 立 ち 寄 っ た 本 屋 で、あ る 記 事 を 目 にを 作 ろ う か と 思 い あ ぐ ね て い た 頃、た ま

た い と い う 気 持 ち を 持 っ て い ま し た。 何

ま 継 ぐ の で は な く、新 し い 作 物 に 挑 戦 しね。 実 家 が 農 家 だ っ た の で す が、そ の ま

歳 だ っ た の で、 年 前 の 話 に な り ま す

友人

47

つつ

地域を越えて、世代を越えて農業でつながる人たち

す る 内 容 で し た。 読 み 終 え た 私 は、す ぐ

山形市在住（長井市生まれ）

250

林大学校を卒業してまもなくのことです。

4

年には仲間と共に、

会田和夫さん 70 歳

よね の たく や込ませてもらいながら

さ ま 東 京 の 伊 藤 さ ん の も と へ、顔 が 分 か

あい た かず お

米野拓哉さん 47 歳てください。

人生を変える「セロリ栽培の神様」の記事が本屋で目にした

新たな担い手の米野拓哉さんに話をうかがいました。

山形 市は 東北で 唯一 のセル リー（ 山形で はセ ロリ をフラ ンス 語読みでセルリーとしブランド化を図っている／以下セルリー）の産地。
「山形セルリー」栽培の第一人者である会田和夫さんと

50

19

6
7

「 山 形 セ ル リ ー 」を ブ ラ ン ド 化
年前の挑戦を未来に繋ぐ

継ぎ目

継ぎ目

米野

人で始めた頃は宮城県の市場に直ば さ れ た り、あ ら ゆ る 失 敗 を 経 験 し ま しも あ り ま す ね。 ビ ニ ー ル ハ ウ ス が 全 部 飛

こ と を 知 り ま し た。 ま ず は 話 を 聞 き た いをつくって新規就農者を受け入れている

ロジェクト」をスタートさせ、ハウス団地

で 何 も か も 自 分 た ち で や っ て い ま し た。

接 売 り 込 み に 行 く な ど、生 産 か ら 販 売 まを 聞 く う ち に 農 業 に や り が い を 感 じ、残深 さ、厳 し さ を 教 え て も ら い ま し た。 話と思い会田さんを訪ね、農業の楽しさ、奥た。

仲 間 か ら 助 け ら れ、栽 培 を 始 め て か ら 約りの人生を農業に費やそうと決意し会社

研 修 生 を 受 け 入 れ た の は、米 野 さ──米野さんを受け入れた時の思いは？

けました。

ト 」の 研 修 生 と し て 会 田 さ ん の 指 導 を 受

を辞め、「農業みらい基地創生プロジェク

年 経 っ た 頃 か ら、よ う や く い ろ ん な ことが分かってきた感じです。

農業みらい基地
新規就農者を受け入れ
会田

創生プロジェクトで── 米 野 さ ん が 農 業 の 道 に 進 ん だ き っ かんで人 目。 脱 サ ラ し て ま で 就 農 す る わ

けを教えてください。

入を得られなければ転職した意味があり

け で す か ら、サ ラ リ ー マ ン の 時 以 上 の 収
大学卒業後、仙台市内の建設会社に米野

ま せ ん。 農 業 に は、自 分 の 頑 張 り 次 第 で倍も収入を得ることができる可

べて自己責任。他人に責任を押し付けず、

能 性 も あ り ま す。 た だ し、失 敗 し て も す

倍も勤 め、サ ラ リ ー マ ン 生 活 を 送 っ て い ま した。でも、今後の人生を考えた時、このま
ま定年まで会社勤めを続けるべきか迷う
年から

自 分 で 考 え、自 分 で 行 動 し な け れ ば な り

こ と も あ っ て。 た ま た ま、平 成JA 山形市が「山形セルリー」の新たな担ません。

山形を産地化させた人。こうした “師匠”

い手育成のため、「農業みらい基地創生プ

平成 年から、東北芸術工科大学やが身近にいてくれるのは心強いし、その思

会田

行 政、JA の ア ド バ イ ス や 協 力 を 得 な が

月

3

いを繋いでいけたらと思っています。

その都度相談して教えてもらっています。

会田さんには分からないところがあると、

独 自 の ブ ラ ン ド 名 で 販 売 し て い ま す。 生のものを「ひめセルリー」と名付け、山形なくてもいいところを論理的に教えてもえ き れ ま せ ん。 手 を か け る と こ ろ、か け

録 さ れ ま し た。 食 感 が 良 く、ク セ の な い

水産省の地理的表示（GI）保護産品に登け て い る こ と も あ り、今 年

月には農林

ら っ て い ま す。 品 質 の 良 い セ ル リ ー を、

お い し さ も 伴 い、大 き な 反 響 を い た だ い

りたいです。

課題を解決しながら一生懸命取り

減 少 し、後 継 者 の 問 題 が 課 題 と な っ て い

会田さんは、山形で誰一人作っていなかったセルリーを手探りで育てながら、

米野

きたいです。

ることを追及していく楽しさを伝えてい

培 技 術 を 教 え な が ら、品 質 の 良 い 物 を 作

野さんたちには自分たちが培ってきた栽

継 者 が 増 え、生 産 量 も 伸 び て い ま す。 米

ル リ ー を 作 っ て 良 か っ た 」と 言 っ て も ら──今後に期待することを教えてください。

若い人たちに伝えていきたい

楽しさを

良い物を作ることを追及していくります。

ま し た が、プ ロ ジ ェ ク ト に よ っ て 若 手 後時代の流れでセルリー生産者が徐々にころです。

出荷額が多くなることを期待しているとています。今後さらにブランドが確立し、4

え た だ け で う れ し い し、教 え た か い が あ

組んでほしいですね。経営が安定し、
「セ

会田

2

ら、大 株 の も の を「 と の セ ル リ ー」、小 株

年の研修期間を終えて今年

26

産者が種子を自家採種して系統を守り続棟のビニールハウ

328

万株のセルリーを生産しています。

か ら 独 立 し、現 在 は

4

農 業 は 奥 が 深 く、 年 程 度 の 研 修 で は 覚

スで20
毎作コンスタントに出荷できるようにな

289

お求めは、県内の各スーパー（10月〜 11月、5月下旬〜 6月）で。
また、即売会が10月28日、11月7日・11日の正午〜午後1時にJA 山形市アグリセンター、11月2日の正午〜午後1時に山形県
JAビル前（山形市役所向かい）で行われます。

4

10

2
2

最上 Mogami

Murayama

おいしいアイスクリーム

山川牧場【上山市】

ですが、地上る削蹄師として最上地域に降った雨がを中心に畜産 農 家を訪二つ以上の水問しています。家畜の牛系に分かれるひづめ

は蹄 が伸びやすく、健康尾根のことです。堺田分水嶺で分かれた水脈は、東側（宮城県側）は江合川、旧北上川を経て116km を下り宮城県石巻市の太平洋へ、西側（山形県側）は小国川、最上川を経て102km を下り酒田市の日本海へ注ぎます。平坦な場
所にある分水嶺は全国的に珍しく、水の流れを見て自然のロマンを感じてみてはいかがでしょうか。
JR 堺田駅より徒歩1分

管理する上で削蹄は重要です。
8月に青森県で行われた、東北地区牛削蹄競技大行われる全国大会に出場

会に山形県代表として出するので、上位入賞を目場し、好成績を収めるこ

標に日々の削蹄に励みたとができました。11月に

いです。

わが町

児童動物園
河北町役場の敷地内にある山形県内唯一の動物園で、ケガをした鳥
獣類を保護したことをきっかけに開園しました。常設の動物園としては日本最小のものではありますが、クマ・サ
ル・ポニー・クジャクなど30種類以上の動物がいつでもご覧いただけます。ウサギやヤギとのふれあい体
験も開催しています。入園料が無料ということもあり、子どもたちをはじめ、地元の人たちにとても愛されている動物園です。ご家族でぜひ行ってみてください。
【所在地】河北町谷地戊81 【開園時間】年中無休 終日【お問い合せ】河北町役場 商工観光課 観光振興係
0237-73-2111（代表）に チューモ
このひと●
ク!!
いしかわ

あい

育しながら、牛の爪を切河北町︱︱︱︱︱ 地域の話題の思いが詰まったアイスクリー

水稲 栽 培と繁 殖牛を飼みのない言葉

【所在地】最上町堺田あきひろ

遠田 明広さん【真室川町】

まり聞き馴染ストレスのない環境で飼育されている
ベゴ

TOPICS

農を営む山 川 牧 場は蔵パッケージも愛らしいベゴのイムの 名 前 は『 ベ ゴの 愛 す 』で、り、敷地内の牧場ではベゴ（牛）ラストを用いて温かみがあり、王のお釜に行く途中にあをはじめ、ヤギや犬とのふれあ

味は甘さ控えめで、濃厚でありす。ほかにヨーグルトソフトク

いや、乳搾り体験、バター作り

ロ グハ ウ スの 喫 茶 コ ー ナ ー でリームもおすすめです。ぜひ一ながら後味はすっきりしていまは、山形県農産加工品の最高賞

度足を運んで味わってみてはい体験などもできます。

や 県 知 事 賞 を 受 賞 したアイスかがでしょうか。

に チューモ
このひと●
ク!!
えん た

ベゴの愛す
（右） 各250円
ヨーグルト（左） プレーン 110円
クリーム 220円【所在地】上山市永野2191-23 【電話番号】023-679-2150 【営業時間】8：00 ～ 17：00 【定休日】火曜日※体験については要予約

さかいだぶんすいれい

堺田分水嶺

ルームの濃厚なエキスを味わう

こ と がで き ま す。 さ ら に 料 理

わが町をオーダーするとスライスマッ

最上町

1

シュル ー ムが 食 べ放 題 に な る【所在地】舟形町舟形向山2791-1 【電話番号】0233-32-0733【営業時間】カフェ・直売所9：00～18：00 ランチタイム11：00～14：00 ラストオーダー【定休日】水曜日

サービスが大人気です。店舗

階では採れたての舟形マッシュ

ルームやオリジナルの加工品をジャンボマッシュルームを使ったハンバーガー

購入できます。ぜひ舟形マッシュ

マッシュルームは隣接する農場で栽培されるルームを味わってみてください。

︱︱︱︱︱ 地域の話題

クリームやヨーグルトが食べられます。ベゴを愛するオーナー

ッシュルームスタンド舟形

は（有）舟 形マッシュルー

ムの敷地内にあるマッシュルー

ム料理専門店＆直売所で、平成年の春にオープンして以来行列ができる人気店です。 階建てログハウスの店舗は木のぬくもりを感じることができ、ゆったりとした時間を過ごせます。

メニュー に は 農 場 の 採 れ たて

マッシュルームがふんだんに使TOPICS

われており、噛むたびにマッシュ酪（有）蔵王マウンテンファーム

オーナーの思いが詰まったログハウス

分水嶺とはあ

11

2

29

マ

マッシュルームスタンド舟形【舟形町】

村山

み く

石川 美紅さん【山形市】
夢だった看 護 師になり、働き始 めて2年 目で す。
大変なこともたくさんありますが、患者さんが「あなたと出会えてよかった」と喜んでくれたときはう
れしくなりました。
旅行が趣味で、最近では宮城県の秋保温泉に行ってきました。また、ディズ

今 年の冬には人 生初のニーランドが特に好きな

海外、グアム旅行を計画

ので季節ごとに年4回は中。イルカと戯れるのが行っています。

今から楽しみです。

10

置賜 Okitama

Shonai遊

道の駅米沢【所在地】遊佐町富岡字道内 57 【電話番号】0234-72-2670に チューモ
このひと●
ク!!
ひろ や

さ おり

廣谷 早織さん【長井市】
長 井 市 役 所 に 勤 務 し、4年目です。今 年から
生涯スポーツ課に配属となり、市のスポーツ振興に取り組んでいます。仕事をする上で「明るく笑顔で」と「反省しても後悔はしないように」をモットーに前向きに行動するよう常に心がけています。仕事のし、休日は家族や友人

後は、テニスやバドミと出かけるのが楽しみ

ントンでリフレッシュ

です。

庄内町

わが町

公益財団法人
清河八郎記念館「清河八郎記念館」は、清川村（現庄内町清川）出身の志士・清河八郎の没後100年を記念して、昭和37年に建てられま
そん のう じょういした。八郎は尊 皇 攘 夷の思想を唱え、植民地化しようとす
る外国勢から日本を守ろうと、浪士組（後の新撰組・新徴組）を結成。明治維新の火付け役となりながらも、
志半ばの34歳で幕府の刺客に暗殺
そうもうされた幕末草莽の志士です。記念館を訪れ八郎の生き様へ思いをはせてみてはいかがでしょうか。
【所在地】東田川郡庄内町清川字上川原37【営業時間】10：00～17：00【休】月曜（祝祭日の場
合は翌日、冬季12〜2月は休館）【料金】大人400円 /高校生300円 / 中学生200円 / 小学生以下無料に チューモ
このひと●ク!!

︱︱︱︱︱ 地域の話題

小田原さんは、「 家で作ったも

わが町レストランから見える雄大な鳥海山と。多くの人に『農家の暮らし』

米沢市

ランチ 1,000 円〜、ディナー 2,000 円〜
どちらも要予約

TOPICS

佐町富岡の小田原裕さんの を 食 べら れ る の は 幸 せ な こ

お だ わらゆうは、体験型農家レストラ

12

月を体験してほしい」と話してい29

年にオープンさせました。旬の新ます。雄大な鳥海山を眺めながン「小田原」を、平 成

鮮 な 野 菜 や 果 物 を 使った 料 理ら食事を楽しめるレストランにお求めは、農産物直売所「かわにし森のマルシェ」【所在地】川西町中小松 2534 【電話番号】0238-42-6664

6

ぜひ足を運んでみてください。

2とが多いとか。 月に咲き始めた花は ヵ月サイクルで再収穫が可能で、濃い色の花が好まれる秋冬の需要に合わせて、翌年

1

月 まで切 れ 間 なく 出 荷でき

ま す。 主に JA に 出 荷 す るほ

か、同町の農産物直売所でも販売しています。

︱︱︱︱︱ 地域の話題を味わったり収穫したりできる

他、料理教室で調理も楽しめま

種類の野

㌃を無 農

20

す。稲作を主に、エダマメやナス、ピーマンなど約

5㌃と、モモやカキ、ブドウ

種 類の 果 樹

3菜など

薬で栽培し、安心安全な管理に努めています。

西町堀金の齋藤弘史さん

色の ダ

は、町の特産であるダリ

品種

アのハウス栽培に取り組んでい棟で6ます。現在はウイルス感染の少ない「挿し芽苗」で株を増やし、ハウス

リアを栽培しています。 月末に苗を移植し、 月にはピンクや 白 な ど 淡 い 色の 花 を 切 り 花

として出荷できるため、ブライ

ダル用として需要があります。

大 輪 で 色 彩 が 鮮 や か な ダ リアの花は、花屋の店頭に並ぶことは少なく、テレビや雑誌の撮影など業務用として使用されるこ「かまくら」は白い花びらでフォーマルデコラ咲き

TOPICS

36

6

収穫したての新鮮な野菜を調理する小田原さん

東北中央道の
米沢中央イン
ターチェンジ
近くに今年４月開業した道の駅米沢。置賜地方をはじめ、県 内 全 域の観光案内をしています。施設内には米沢牛を味わえるレストラ
ンのほか米沢ラーメンやそばなどの専門店の味を楽しめるフードコートがあります。また、農産物直売所
や特産品販売所は充実した品ぞろえで多くの人でにぎわっています。
【所在地】米沢市大字川井1039-1【営業時間】お食事10：00〜18：00
お買物 9：00〜18：00

13

6

5

体験型農家レストラン「小田原」【遊佐町】

川

切り花ダリアのハウス栽培【川西町】

庄内

おおたき りょう

大滝 亮さん【鶴岡市】
就農し3年になります。
水 稲3㌶とだだちゃ豆
40㌃の栽培を両親と共に行っています。地域
ではJA 青年部などの活動に参加し、今年からは集落のまとめ役として共済部長を務めています。プライベートでは、大学時代にバンドを組んでいたこともあり、楽器に触れるのが好きです。以前から気になっていた電子ドラムを今春に購入し、時間の合間を見ながら目下練習に励んでいます。

12

庄内支所 TEL：0234-91-1555

ハガキに貼ってお送りください。

郵送〒994-8511 NOSAI 山形 企画情報課 行FAX023-656-8980

ファックスでお送りください。

14※下記の各事項をハガキに記載いただければ切り取る必要はありません。

15

ふりがな
お名前

17
19

電話番号

3 一時的に神経機能を低下させて、痛みの感覚をはじめ知覚や意識を失わせること
5 決められた通りの、また公に認められた通りのやり方
8 獅子頭をかぶって行う舞11 実際にあった話
13 四つ以上の平面多角形で囲まれている立体
16 小学生などが学習の成果を音楽や劇の形で発表する会
18 物のある所。場所
19 けもの・魚・虫などを数える言葉

9月号の正解は「ツキミダンゴ」でした。

ご住所

─

─

〒

クロスワードの答え

今後取り上げてほしい特集や記事があればお書きください。

✂

1 無意識で習慣になっている動作や言葉
2 「熨斗」の読み方は？
4 物と物との間のあいている所
6 威光や威力で相手をおさえつけること
7 プロ野球 楽天イーグルスの背番号11「＿＿投手」
9 資本を所有し、それを使って労働者の雇用・企業の経営・貸し付けなどを行って利潤をあげる人
10 時間・距離・数量・順位などで、ある基準を含んでそれよりも小さい範囲 「おやつは300円＿＿」
11 取り除くこと。別扱いすること
12 綿のようにやわらかい毛
14 すぐれていて、名高い絵画
15 二つのものを並べて合わせて、違いや特性を比べること
17 動物体における食物の取入れ部位

才

置賜支所 TEL：0238-37-5700

プレゼント

年齢

所 TEL：023-656-8988

お便りありがとうございます本
15歳の息子 がおむす び大好物なので、東根にあNOSAI へのお問い合わせは ···············································································································

よこ

初めて拝見させていただきました。3 歳と 2

TEL：0234-91-1553（天童市・佐藤さん）

庄内支所

たいです。

TEL：0238-27-7017

る「農 haco」におむすびを買いに行ってみ

置賜支所

広報紙を見ていただきまして、ありがとうございTEL：023-665-4700

ます。今後も行きたくなるような場所をご紹介

所（本所 F）

本

していきたいです。
「農 haco（ノハコ）」さん

収入保険推進課のパンもおすすめですよ。

【お問い合わせ】

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●応募締切／平成30年11月30日（当日必着）●当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。

切 り 取 り 線

11月30日まで

べにばなに少し関わっている町民です。この加入申請は度の特集に改めて関係者のべにばなへの想い

SAY「めざましテレビ」、「みんなのニュース」など

たての販売収入を補償する今までに手続きをお願いいたします。

（白鷹町・紺野さん）

TUY「あさチャン！」、「ひるおび！」など

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12

18

収入保険は、すべての農産物

検討されている方は、お早めの

9

に

クオカード

●応募方法／下記のアンケート用紙に記入してお急ぎください！

されています。

ない新しい保険です。ご加入をを強く感じ、微 力な がら協 力していきたいと

YTS「ゴジダス」、「報道ステーション」など

思いました。

YBC「ZIP！」、「スッキリ！！」など

16

平成31年分 収入保険の加入申請がまもなく締め切られます

4

7

13

だけでなく多くのリスクにさら

大抵のことではありません。今、私たちがべにば

611

庄内支所 建物農機具課 TEL：0234-91-1558

ぜひご覧ください。

328

現代の農業経営は、自然災害

一度 途 絶 えてしまったものを復 活 させるのは並1

置賜支所 建物農機具課 TEL：0238-37-5706

テレビ CMを民放4社で放映しています。

お便りをお待ちしています

広報紙を通じて、組合員皆さまの生の声を紹介していきたいと思います。組合や広報紙に対するご意見やメッセージなど、クロスワードの応募と併せて、 どしどしお便りください。

答え

所 建物農機具部 TEL：023-656-8982

11月と12 月は、収入保険と果樹共済の

読者プレゼント 30名様

たて、よこのカギを使って解きます。
解けたら、2 重マス部分を並べ換え、
1つの言葉にしてください。

大丈夫だとは思うけど…？
念のため
通帳の残高確認をしておかないとね

テレビ CMを放映しています（置賜支所 K）

クロスワード5【お問い合わせ】 本さんの努力の賜物ですね。

来月は、建物と農機具共済の切り替え月かぁ
確か口座振替だったよなぁ

なの風景を楽しむことができるのも、携わった皆のため口座残高をご確認くださるようお願いいたします。

表紙の家族写真は幸せと希望、勇気に癒されま

掛金については、口座振替で納入いただいています。事前に振替額と振替日をご案内しますので、お手数ですが念す。笑顔は素晴らしいですね。
「地域の話題」も11月と12月は、建物・農機具共済の更新契約件数が多い月になります。

営む高と果樹栽培を
南陽市で水稲
、稲刈
秋
の
り
一家。実
橋 善 久 さんご
リンゴの
や
ス
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フ
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りの後は、ラ凉羽（写真前列のす。
収 穫 が 続きま
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囲
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（すずは）ちゃ
、祖
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ん、母の麗
ら父の善久さ
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子
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さ
の
、祖母
父の善一さん

（鶴岡市・齋藤さん）

口座残高確認のお願い

楽しく読ませていただいています。皆さまのご活

建物・農機具共済

躍をお祈りいたします。

組合員の皆さまへ ニュース＆トピックス

笑顔を見ると本当に心 がなごみホッとしますね。

んばって作成していきたいと思います。（庄内支所 S）「リンゴの収穫」

NOSAIでは皆さんが笑顔になれる広報紙を、がNOSAI

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