楽しむ

宇治茶歴史街道

宇治茶の歴史と文化の道

山城地域は、お茶に関わる歴史的な史跡や行事・習慣が多く、お茶の文化が日常的に息づいている地域です。宇治茶の郷づくり協議会では、この特性を活かし、茶園、施設、歴史、文文化的景観の茶畑の道化、人など、宇治茶に関係する資源や取組などを紹介する「宇治茶歴街道」を５ルート設定しています。
今回は、このうち３つのルートを紹介します。
⓭原山の茶畑
中尾園茶舗直売店
原山

和束町

グリンティ和束❽❾
和束運動 ❼
公園

弥勒磨崖仏
白栖口

❻

❺

「文化的景観の茶畑の道」は、京都府選定文化的景観に選定された「和束東和束

和束小安積親王陵墓

和束天満宮

町の宇治茶の茶畑景観」を巡り、紺碧の空と茶樹が織りなすコントラストの和束郵便局
GS

八坂の大杉

和束中

和束山の家

美しさを楽しむ道です。

⓫和束中学校

和束町
役場「恭仁宮跡」「海住山寺」「安積親王陵墓」など、街道付近には、歴史と文化がただよいます。和束町のお茶の始まり、それは、鎌倉時代までさかのぼ❿ります。海住山寺の高僧慈心上人が、茶業興隆の祖とされる栂尾の明恵上人

釜塚の茶畑

天空カフェ

JA 京都
やましろ和束町

5

撰原の茶畑

緑の茶園ときらめく水面の癒しの道

奈良街道とお茶の道

木津川市・和束町

GS

茶房竹の子 ⓬

玉露・てん茶の産地の道

文化的景観の茶畑の道より、茶の種子の分与を受け、鷲峰山山麓に栽培したのが始まりと言われています。江戸時代には皇室領となり、京都御所にも納められていました。

62

石寺の茶畑

「石寺の茶畑」「原山の茶畑」「恭仁宮跡」「海住山寺」「安積親王陵墓」…「文化的景観の茶畑の道」は、先人が苦労して作りあげてきた日本の農村風景そのものです。あなたも、美しい茶畑景観を愛でながら、美味しいお茶を味わい、

和束高橋❹ 海住山寺和束川

恭仁宮大極殿跡

宇治茶の歴史を体感してみませんか。

大井手用水路❸木津川市・和束町❶恭仁宮大極殿跡（くにきゅうだいごくでんあと） ❷山城国分寺跡（やましろこくぶんじあと）

山城国分寺跡❶❷❸大井手（おおいで）用水路 ❹海住山寺（かいじゅうせんじ） ❺和束の茶畑（石寺いしてら）岡崎❻和束の茶畑（撰原えりはら） ❼天空（てんくう）カフェ ❽グリンティ和束

恭仁小

木津川

⓬中尾園茶舗 茶房 竹の子

JR関西本線

木津川市

山城加茂
郵便局
JA 京都
やましろ加茂⓭和束の茶畑（原山はらやま）

宇治茶歴史街道

おすすめウォーキングコース

ス
パイ
バビューポイント（茶畑）

トイレ

滋

加茂

京

給茶スポット京
阪本線

木津川市役所
加茂支所
加茂小

玉露・てん茶の産地の道
200m

八幡市

❻れます。

八幡郵便局
さくら小❽

八幡市消防本部

1

澤井家住宅

月読神社

大住

京都田辺大住ケ丘郵便局

むことができます。普賢寺ふれあいの駅では、地元の農産物を購入するこ田辺CCとができ、玉露の手もみ体験もできます。

京田辺市
7022

八幡市

⓱❶石清水八幡宮（いわしみずはちまんぐう） ❷航海記念塔 ❸飛行（ひこう）神社

酒屋神社❹安居（あんご）橋（たいこ橋） ❺泰勝寺（たいしょうじ） ❻善法律寺（ぜんぽうりつじ）

山城田辺郵便局

京都中央信用金庫
22

興戸

飯岡の茶園

⓲ 国際高

筒城宮址

京田辺市

飯岡（いのおか）茶園と古墳群

200m

寿宝寺
JR三山木

⓴ 普賢寺ふれあいの駅

宇治茶歴史街道
ビューポイント（茶畑）

草内小

同志社前

観音寺 ⓳

⓲筒城宮址（つつきのみやあと）（同志社大学内） ⓳観音寺（かんのんじ）

山城多賀

同志社女子大同志社大石碑「宇治茶の郷」

山城多賀郵便局

JA 京都
やましろ井手町

同志社❼正法寺（しょうぼうじ） ❽松花堂庭園・美術館 草庵茶室「松花堂」



田辺高

南都銀行
京都銀行

田辺署
田辺中

京田辺市
消防本部

寿宝寺（じゅほうじ）

新田辺

JA京都やましろ本店
田辺小

京田辺市役所⓬澤井家（さわいけ）住宅 ⓭月読（つきよみ）神社 ⓮ MAIKO 茶（ティー）ブティック⓯棚倉孫（たなくらひこ）神社 ⓰酬恩庵（しゅうおんあん）（一休寺） ⓱酒屋（さかや）神社

青谷郵便局

307

宇治茶の歴史を体感してみませんか。

❾やわた流れ橋交流プラザ「四季彩館（しきさいかん）」❿上津屋（こうづや）橋（流れ橋） ⓫河川敷の茶園

24

MAIKO茶ブティック⓯ 京田辺 ⓮⓰

棚倉孫神社

あなたも、茶人ゆかりの社寺をめぐりながら、おいしいお茶を味わい、

山城青谷

新田辺
郵便局

一休寺
薪小

青谷小

アル・プラザ京田辺線
奈良JR

が晩年を過ごした酬恩庵（一休寺）では、秋には燃えるような紅葉を楽し

富野小⓬

⓭線
市
都学研RJ

八幡市長池
城陽富野郵便局

富野荘

桃園小会も行われます。また、とんちで有名な一休禅師

200m

今池小
西城陽高281

松花堂庭園

さくら近隣公園

石清水八幡宮の社僧であった松花堂昭乗は、茶人としても有名で、ゆかりの松花堂庭園では、茶

八幡署
志水公民館

城陽寺田

近鉄京都線

京田辺市には、高級な手摘み玉露の茶畑が見ら

正法寺

22

木津川

❼

木津川の流れに調和する流れ橋のたもとには、

久津川

西城陽中

八幡市役所
山城
八幡郵便局

露の手もみ体験やおいしい宇治茶を味わう道です。
てん茶畑が広がり、古き時代の趣きがあります。

泰勝寺
八幡市民
図書館

男山中 中央小やてん茶の産地と茶人ゆかりの社寺をめぐり、玉北城陽中

第二京阪道路「玉露・てん茶の産地の道」は、覆下で作る玉露

善法律寺

石清水八幡宮

❶駐車場

バス停

八幡市民
スポーツ公園

安居橋

❺男山山上

❿流れ橋
⓫河川敷の茶園❾飛行神社

宇治茶カフェ

コンビニ

お茶・加工品販売施設

四季彩館

❸❷❹
航海記念塔

神応寺

男山
ケーブル

八幡市・京田辺市⓴普賢寺（ふげんじ）ふれあいの駅

石碑「宇治茶の郷」❾安積親王陵墓（あさかしんのうりょうぼ） ❿和束の茶畑（釜塚かまつか）⓫八坂（やさか）の大杉

トイレ

京都信用三山木 金庫

井手郵便局

玉水
南都銀行

井手町役場

泉ヶ丘中

井手小

宮津

おすすめウォーキングコース
コンビニ

バス停

宇治茶カフェ

お茶・加工品販売施設

緑の茶園ときらめく水面の癒しの道↑至る童仙房の茶園

春光寺

南山城村農林産物直売所

西本線
JR関

笠置キャンプ場

癒しの道」は、山並みに広が163る茶園や高山ダム、月ケ瀬湖、笠置

木津川沿を散策し、南山城村

笠置町役場
笠置小

❷

笠置大橋

❶ 笠置郵便局の宇治茶を楽しみ、笠置の温352

笠置いこいの館

4

JA京都やましろ南山城ライスセンター

南山城村文化会館
やまなみホール

大河原発電所

南山城小

木津川「緑の茶園ときらめく水面の❾

❺

恋志谷神社

笠置町

❽❻❼

恋路橋

笠置町・南山城村

泉で心と体を癒す道です。

250m

南山城村役場
南山城郵便局

月ヶ瀬口
笠置中

木津川

甌穴

❹

❿夢絃峡

南山城村

❸

笠置山

南山城少年自然の家
グリーンパル南山城村

⓫

高山ダム

田山の茶園

高山ダムの春は、水面がきらめき、桜が咲きほこるとこ
ろ か ら 始 ま り ま す。 そ し て、

名張川

高尾の茶園

５月、ウォーキングコース沿

月ヶ瀬湖

いには、目にもまばゆい新芽が芽吹く茶畑が広がります。

⓭諏訪神社⓬
京都高山郵便局

木津川沿いを散策すると後醍醐天皇を慕う姫が祀られて油目の茶園いる恋志谷神社。地元の人から「恋志谷さん」と慕われ、縁結びに御利益があると言われています。
支流の布目川下流には一枚岩からなる河床に甌穴が散在する壮観な風景を楽しみながら、笠置の温泉へと至ります。
「緑の茶園ときらめく水面の癒しの道」は、どこまでも続く茶園と湖や川の水面を楽しみ、そして南北朝時代の歴史に触れる道です。
あなたも、茶園や水面の美しさに癒されながら、おいしいお茶を味わい、宇治茶の歴史を体感してみませんか。

笠置町・南山城村❶天然わかさぎ温泉笠置いこいの館 ❷笠置キャンプ場 ❸笠置山（笠置寺行場めぐり）❹甌穴（おうけつ） ❺恋志谷（こいしたに）神社❻南山城村農林産物直売所
石碑「宇治茶の郷」 ❼南山城村文化会館 やまなみホール❽春光寺（しゅんこうじ） ❾大河原（おおかわら）発電所 ❿夢絃峡（むげんきょう）⓫高山（たかやま）ダム ⓬田山（たやま）生涯学習センター（旧田山小学校）⓭諏訪（すわ）神社（田山花踊り）
宇治茶歴史街道
コンビニ「宇治茶歴 史 街 道 ウ ォ ー ク」
を実 施 し ま した「宇治茶歴史街道」をより多くの方に知っていただくため、昨年10 月から 11月にかけて、山城地域のボランティアガイドクラブ等と連携して、宇治茶歴史街道を活用したウォーキングと宇治茶の魅力・価値を体感できるイベントを実施しました。
ボランティアガイドさんの名所旧跡や宇治茶の歴史についての丁寧な説
明、各コースで実施した茶香服・美味しいお茶の淹れ方教室等の宇治茶体験が好評で、山城地域の魅力や宇治茶の美味しさに感動された様子でした。

城陽のお茶と歴史ウォーク

トイレ

おすすめウォーキングコース
バス停

ビューポイント（茶畑）お茶・加工品販売施設

徳川家康伊賀越えの道（主催等：宇治田原町文化協会）◎日時／ 平成 23 年 11月 13日㊐
9：30 下町バス停集合
15：00 工業団地口バス停解散 参加 34 名
◎コース／ＪＲ宇治駅＝下町バス停→妙楽寺→山口城跡→贄田→立川
糠塚地区→立川大道寺地区→大道寺・信西入道塚→黒豆坂→湯屋谷会館→永谷宗円生家（歴史講座、地元産お茶を賞味）→大福谷→石詰→国道→工業団地口バス停＝ＪＲ京田辺駅
ね（主催等：宇治市観光協会、宇治観光ボランティアガイドクラブ）◎日◎日

山城町の史跡散策と茶問屋街スタンプラリー

時／ 平成 23 年 11月 20日㊐
9：30 JR 宇治駅集合
14：30 JR 宇治駅解散
参 加 62名◎コース／JR 宇治駅→伍町通→奥の山茶園→勧請坂→白川（製茶工場見学）→もみじ谷→天ケ瀬吊り橋→興聖寺→中の島→観光センター（茶香服体験）→表参道→ JR 宇治駅 他

玉露の産地京田辺 茶畑歩きとお茶体験（主催等：山城茶業組合、山城町ふるさと案内人の会）（主催等：京田辺市観光ボランティアガイド協会）◎日◎日時／平成 23 年 11月 6日㊐
9：45 JR 棚倉駅集合
14：30 JR 上狛駅解散 参加 72 名
◎コース／JR 棚倉駅→椿井大塚山古墳→小林家住宅→（松原邸経由）→山城茶業の碑→泉橋寺→南部集会所→茶問屋街スタンプラリー・美味しいお茶の淹れ方教室→自由解散→松原邸（オプション）→JR 上狛駅

だ

紅葉の宇治川沿いにお茶の香りを楽しむ（主催等：城陽市観光案内ボランティアクラブ）時／ 平成 23 年 10月16日㊐
8：50 JR 長池駅集合
13：00 JR 城陽駅解散 参加80名◎コース／JR 長池駅→長池の碑→荒見神社「城陽茶まつり」→極楽寺→木津川づつみ・浜茶畑→阿弥陀寺→文化パルク城陽内茶室見学→歯痛地蔵→念仏寺→玉池・夜叉婆さん伝説の地→ JR 城陽駅

田山生涯学習センター

時／平成 23 年 11月 26日㊏
9：15 JR 三山木駅集合
14：15 JR 京田辺駅解散 参加47名◎コース／ＪＲ三山木駅→寿宝寺→飯岡（茶園と古墳群） →飯岡
渡し跡→木津川左岸（茶園）→草内渡し跡→中部住民センター（玉露の淹れ方体験）→仲井芳東園→近鉄新田辺駅→ＪＲ京田辺駅
コース凡例：→徒歩＝バス移動学 ぶ

いろいろな淹れ方で宇治茶を楽しむ
京都府農林水産技術センター 茶業研究所

緑茶の味は、大きく分けて、旨み、苦み、渋みに分類するる量も多く、抗酸化、抗がん、血圧・血糖上昇抑制、抗アレルギーことができます。それぞれの味を構成する代表的な成分としなど、さまざまな生活習慣病に対する予防効果が期待されてて、アミノ酸、カフェイン、カテキン類があげられます。いいる成分です＊１。

くつかの種類があるアミノ酸ではテアニンが最も多く含まれ図は、緑茶（煎茶）に含まれるテアニン、カフェイン、カテキます。テアニンは茶に特有のアミノ酸で、お茶に含まれるアン類の抽出温度と溶出率を示したものです。旨み成分のテアミノ酸（平均約3％）の半分を占めます。その他のアミノ酸でニンは比較的低い温度でも、他の成分に比べて溶出されやすは、グルタミン酸、アルギニン、グルタミン、アスパラギン酸、く、一方、苦み・渋み成分のカフェイン・カテキン類は低い温セリンなどが含まれています。

度では溶出しにくいことがわかります。このことから、同じカフェイン（2 ～ 3％含有）は苦みをもたらす成分ですが、そお茶でも淹れるお湯の温度で味が異なります。旨みや甘みをの機能として、中枢神経興奮、眠気防止、疲労回復、代謝促

強調したいときには低めの温度で、カフェインやカテキン類の進が知られており、今から800年以上前に茶が日本に伝わった効果を期待したいときには、高めの温度で淹れてみるなど、頃、禅僧の修行中の眠気防止に用いられた茶の効用もこのカ

皆さんのその日、その時々の気分で宇治茶を楽しまれてはい

フェインに由来するものと考えられます。

かがでしょうか。

渋み（苦み）のカテキン類は、お茶全体の10 ～18％と含まれ3gの煎茶を 200㎖の各温度の水で 2 分間抽出

図

茶主要成分の茶浸出液の溶出特性＊2＊１村松敬一郎ら，「茶の機能」、学会出版センター、13（2002） ＊2 堀江ら、
「茶主要成分の茶浸出液の溶出特性」、茶研報、91、33（2001）

日本茶・宇治茶世界文化遺産の登録に向けて
平成 23 年 11月11日（金）、日本茶・宇治茶の世界遺産登録の可能性を検討する日本茶・宇治茶の世界文化遺産登録可能性検討委員会調査研究部会の活動の一環として、宇治茶の生産や二次加工に関係する関連施設の現地調査が実施されました。
当日は、宇治市の覆下茶園や和束町の茶園、茶業研究所等を見学、初めて和束町の茶園を見た委員からは、その景観の素晴らしさに感動したとの声も聞かれるなど、実りの多い一日となりました。
この現地調査の結果や部会での検討結果を踏まえ、３月中に提案書の原案が作成されることになっています。
また、世界遺産条約採択40周年記念の最終会合が、11月６日～８日、京都市内で開催されることが正式に決定されました。世界各国で行われる記念行事の締めくくりに当たり、世界遺産に携わる学識者や政府関係者約600人が集まる見込みであり、この機会を利用して、宇治茶のPRを行う予定です。

（社）京都府茶業会議所ホームページ内の「宇治茶の郷づくり協議会」をご覧ください。http://www.ujicha.or.jp/sato/index.html
発行者／宇治茶の郷づくり協議会 事務局：（社）京都府茶業会議所内 宇治市宇治折居 25-2 TEL0774-23-7713