果ものづくり補助金「成果事例集」をご覧いただきありがとうございます。
本事業は中小企業の方々が実施する試作品の開発や革新的な設備投資等に要する経費の一部を補助することで、ものづくり産業基盤の底上げを図り経済活性化を実現することを目的に、平成24年度より「ものづくり中小企業・小規模事業者試作開発等支援補助金」事業としてスタートし、対象や事業内容等を変えながら現在「令和元年度補正ものづくり・
商業・サービス生産性向上促進補助金」まで事業を継続してまいりました。
新潟県中小企業団体中央会では、県内での採択事業者様の補助事業の支援に取り組み、平成24年度は341件、平成25年度は420件、平成26年度は331件、平成27年度は184件、平成はじめにINTRODUCTION

28年度は148件、平成29年度は288件、平成30年度は260件の事業計画が採択され、事業遂行を支えるべく努めてまいりました。
この度、「ものづくり補助金」の採択を受け、補助事業に取り組んだ事業者の実施内容や成果などを内外に発表することを目的として、一定の成果を上げ、かつ特色のある企業を計18社選定し、「成果事例集」として取りまとめました。
ものづくり補助金は製造業に限らず、卸小売業、サービス業、飲食業、宿泊業、情報通信業、運送業、農林水産業、建設業など多岐にわたる業種で活用できます。本事例集が、事業化の途上にある補助事業者や、新たな商品・サービスの開発に取り組もうとする中小企業・小規模事業者の皆様のご参考になれば幸いです。
最後になりますが、本事例集の作成にあたり、快く取材に応じてくださいました事業者様をはじめ、ご協力いただきました皆様に深く感謝を申しあげます。
令和2年12月＜新潟県地域事務局＞

新潟県中小企業団体中央会

目次

目次

Table of Contents

Table of Contents

はじめに

平成28年度

事例紹介
平成25年度株式会社北陸製作所

27

吊り下げ式溶接ロボ導入をきっかけに製造工程の改革に成功！

レジエ株式会社

5

株式会社バイオテックジャパン

29

株式会社室岡林業

7

有限会社須戸精工

31

第一ニットマーケティング株式会社

9

株式会社増子11

細かい箇所の溶接ができるレーザー溶接機を導入し、オリジナルのチタンチェーンを開発！

丸太杭の加工機を導入し、生産工程を効率化！拡大する需要に応じ、販路拡大を目指す

ハイゲージニット生産日本一の会社が挑む、シルエットを重視した ジャケット作り

薄くて歯ごたえ抜群のカットたくあんを実現『ぱくうまだいこん』シリーズをリリース

13

株式会社丸菱電子

15

株式会社皆建防草シートと苔を縫い合わせる機械を導入し、『防草緑化一体化シート』の生産体制を整える

株式会社ナカノアイシステム

アナログ管理されていた除雪情報をデジタル化。GPSを用いた除雪情報提供システムを開発！

平成29年度有限会社須田義肢製作所

33

あぽろん株式会社

35

世界レベルの精密調整が可能なPLEKを導入し、ギターを長く大切に使う手助けを

株式会社常盤製作所

宇宙分野への参入を目指し、長尺や高精度な超サブゼロ処理が可能な装置を導入

5軸マシニングセンタ導入で試作品の複雑加工×小ロットニーズに応える

石膏型不要のインソール製作システムでオーダーメイドインソールの短納期・低価格化を実現！

平成26年度４軸の同時加工が可能な切削機を導入し、新型クラッチドラムの生産性を向上！

生産設備を整え、糸状菌×乳酸菌でもっと美味しい「低たんぱくごはん」を製品化！

17
19

平成30年度有限会社大元堂製パン

37

パン生地を自動で分割する機械で効率アップ！生まれた時間で惣菜パンの加工や販売拡大を実現！

有限会社佐藤豆腐店

39

栃尾の名物「あぶらあげ」を全国に広げるための生産体制を構築

平成27年度有限会社美寄車体

21

株式会社山口製作所

23

塩川酒造株式会社

25

新型スポット溶接機の導入で新型車に使われる超高張力鋼板の修理が可能に

大量生産のプレス加工だからこそ自動測定とIoTデータを活用し、生産性向上を目指す！

ボトルネックだったラベル貼りを自動化、生産量アップで海外への販路拡大を目指す！

3

4

細かい箇所の溶接ができるレーザー溶接機を導入し、

CASE

1

オリジナルのチタンチェーンを開発！

平成25年度ザー溶接機を導入することでチェーンとかず、満足のいく結果となった。また、金具部分の接続を修繕しようと考えた。

レーザー溶接機は不良品の補修にも繋がまた、既存のチェーンはシンプルなカラった。チタンは鋳造の際にガスや空気をーしかなかったため、細かい溶接が可能

巻き込まれることで気泡ができて、不良な溶接機を入れることで他素材と組み合品になってしまうことがある。しかし、導入後は、ものづくり支援センターのフ

わせたチェーン開発も目指していた。

小さな気泡になってしまった箇所を溶かォローアップ事業を活用し、2017年のし、研磨することで補修が可能となった。次にオリジナルチェーンの開発に着手。天然石やスワロフスキー、コットンパールを使い、試作品を作成した。３種の素材を試した結果、コットンパールでレジエ株式会社
新潟県三条市南新保6-16
0256-34-9150
https://www.leger.co.jp/corp/■ 金属製品製造業

1997(平成9)年に創業し、日本最小のチ
タンアクセサリー専用の溶接炉を開発。

か使われていなかったチタンの精細な加工に成功し、創業の翌年には自社ブランド「leger（レジエ）」として日本初の鋳造チタンアクセサリーの販売を開始し会社WEBサイト

5

チェーン接続部を溶接し、お客様の声に応えたい

た。チタンは軽くてかぶれにくいことか

順調に売上を伸ばしていたレジエのアら、アクセサリーを付けたいけど金属ア

クセサリーだったが、購入客から「強くレルギーで付けられない人には嬉しい素力をかけた訳ではないのに、ネックレス材。1999(平成11)年にインターネットでのチェーンと金具の接続部分が壊れた」

アクセサリーを販売すると、30〜60代とと相談されるように。しかし、加工部分

幅広い年齢層から注文が入るように。現

が小さすぎるため、既存の機械では溶接

在はインターネット販売の他、百貨店なして修繕することができなかった。そこ

ど小売店でも販売している。

で、2mm以下の細かい溶接もできるレー

年の「中小企業新ものづくり新サービス展」に出展。成約には繋がらなかったものの、他事業者の声を知る貴重な機会になった。また、自社ブランドの販路拡大にも取り組んでいる。2020年9月には新潟伊勢丹
が地元企業と一緒につくる「NIIGATA 越品」とコラボし、新潟県の草花として指定され取組の内容接も可能となったことから、コットンパる雪割草をモチーフにした「YUKIDOKE」

顧客満足度と新商品開発、不良品数の削減を一気に解決！

ールを組み合わせたオリジナルチェーンをリリース。さらに、一般的にまだ広く認の開発に成功した。

知されていないチタンに親しんでもらおうと、店内や各種イベントでワークショップを開催。10〜15分ほどでつくるオンリー

溶接機を導入。まずは、チェーンと金具
きっかけ「にいがたBIZ EXPO」に、2018年・2019

できた。レーザー溶接機により精微な溶

ものづくり補助金を活用し、レーザー

メガネや医療器具など限られた製品でし

他企業とのコラボで、認知拡大を狙う

あればチタンの軽さを活かしながら制作

私たちについて鋳造チタンアクセサリーに
日本で初めて成功

その後の展開ワンのアクセサリーは幅広い年齢層に人気の接続部の溶接を改善しようと、細かになイベントとなっている。今後もこのよう電圧値を変え、溶けすぎない適切な数値に多方面からのアプローチを用い、認知拡を見つけ出した。その後、接続部に負荷大に努めていく。

をかけるとどうなるかを溶接無しと溶接有りで比較。溶接無しは1450gの負荷で接続部が開いたが、溶接有りは2000gでも開message

今後は、生産工程で廃棄している鋳型砂を使って新しい製品にし、循環型の生産にも気を配っていきたいと考えています。
常務取締役

浅野 良裕

氏

6

丸太杭の加工機を導入し、生産工程を効率化！

CASE

2

平成25年度拡大する需要に応じ、販路拡大を目指す

株式会社室岡林業
新潟県上越市大字下荒浜393-1
025-543-6246
https://muro-rin.com/■ 木材製材業

しく、比較的安価で、森林資源の有効活金を活用し、杭を打ちやすいように先を用にもなる丸太杭に注目が集まるよう削る「先削り」の効率化を図るための加に。その結果、以前から地盤補強用の丸工機を導入。従来よりも早く且つ大量に太杭を製造していた室岡林業に全国各地製造が可能となり、納期短縮を実現。手生産体制が整ったため、会社のWEBサイから問い合わせが寄せられるようになっ作業だった工程が全自動で加工できるよ

トを丸太杭に特化。シンプルで低コスト、た。しかし、大量の受注があっても既存

うになり、作業員の負担も軽減した。

その後の展開会社のWEBサイトを丸太杭に特化してリニューアル

地中では木材は腐りにくく、50年以上経っても健全な状態を保っていられる等、丸太の加工機では量産に限界があり、ニーズ

室岡林業の顧客は公共事業を請け負うの高い直径20cmの丸太杭は作業員が手作

建設会社が多く、真っすぐで太さが均一業で加工。次第に生産が追いつかなくなな丸太杭を求められる。そのため、独自っていった。

の規格を設け、高品質な丸太杭を製造し業者が発注のイメージが湧きやすいようにている。また、工事が始まって土を掘削工夫。その結果、実際に新規顧客からのしたら丸太杭が必要だったと急遽発注す反応も増えている。

仕入れの工夫と機械化で丸太杭の供給体制を強化
1977(昭和52)年、現住所に製材工場を杭ならではのメリットをわかりやすく掲載した。また、サイズ表を載せるなど、コンクリートの杭から丸太杭への移行を考える

ることもあるため、納期短縮は顧客にと今後は県外・国外への販路も広げていきって重要な価値となっている。これらのたい。将来的には東南アジアなど海外進出

取組が顧客の信頼獲得につながった。

も視野に入れている。アジア圏の工事はま新築して創業。1980(昭和55)年に株式会だ丸太杭を使う段階までいっていないが、社室岡林業を設立すると、建設現場で造環境問題が深刻化する現在、丸太杭が必要

杭を製造するようになった。全自動丸太
樹皮剥き機を導入するなど、業界の中でも早期に機械化に着手。旺盛だった建設

きっかけ

丸太杭の
需要拡大に応えたい

需要に対応するため生産力向上に力を入

建物や土木構造物を造る際には、地面れた。現在では建築木材や景観木材の加に杭を打ち込んで地盤を補強する「杭基工も手がけている。室岡林業は仕入れも礎」を行う場合が多く、一般的にコンク特徴的だ。必要な数だけ仕入れる会社がリートや鉄鋼を用いる工法が採用され多い中、室岡林業は必要数よりも多めにる。しかし、両者は製造工程で二酸化炭

原木丸太を仕入れることで、急な受注に素を排出するなど環境負荷が大きく、工も対応できる体制を整えている。

事費も比較的高額になる問題があった。
また、近年では国内の森林資源の活用方法

7

工程がある。室岡林業はものづくり補助

私たちについてられる構造物の地盤補強で使われる丸太会社WEBサイトが模索されていた。そのため、環境に優とされる時代がやってくると考えている。

取組の内容

そのチャンスを見逃さないように準備を整

品質の安定と納期短縮で、顧客の信頼を獲得！

えている。

原木丸太を丸太杭に加工し、納品するには、①丸太の選別 ②樹皮剥き ③先削り
④面取り ⑤丸太杭のストック管理 という

message

環境に優しい丸太杭の可能性はまだこれから。今後はコンサルティングにも力を入れ、丸太杭が使用できる
建設工事の適用範囲を広げていきたいです。
代表取締役社長

室岡 大蔵

氏

8

ハイゲージニット生産日本一の会社が挑む、

CASE

3

シルエットを重視した ジャケット作り

平成25年度

第一ニットマーケティング株式会社
新潟県見附市柳橋町270-1
0258-66-4513
http://daiichiknitmarketing.co.jp/■ 繊維工業ハイゲージニット生産量日本一。
時流を読み、柔軟に変化してきた
細かく編み込まれた「ハイゲージニッ
ト」の生産量が日本一を誇るニット会社。創業時は近藤商店として問屋業を営んできた。一時的にYシャツやジーンズなのの、次第に生産は人件費の安い海外工場へ。そこで目をつけたのが、まだ主流きっかけ

提案の幅を広げるため、
ニットジャケット開発へではなかったハイゲージニットの製造だ

国内のニット産業は海外からの輸入比った。以来、原糸の提案から編み立て、率が97％以上と安価な輸入品に押され、販売までの一貫した生産体制と立体的な厳しい状況が続いている。そこで、ニッ

ニット製造を強みに事業を展開してきトの新たな使い方を提案できないかと考た。また、自社ブランド「Primera（プリえ、目をつけたのがニットジャケットだメーラ）」も立ち上げ、本社脇に実店舗った。ニットというと、セーターやカーも構えている。

ディガンなどのイメージに囚われがちだが、薄手ニットの上に羽織れるジャケッ

9ィ・袖・襟などの各パーツをパターン通ニットをジャケットにすると型崩れをおりに編立をする。各パーツはアイロンでこし、形状を保つことが難しいといったセットをした後、１本の針で上糸と下糸課題があった。

を縫い合わせる「本縫いミシン」で組み私たちについてどの布帛（ふはく）の縫製へ参入したも会社WEBサイト

トがあれば提案の幅が広がる。しかし、その後の展開ジャケット製作を皮切りに挑戦を繰り返す立てる。この手法で作られるニットジャ

自社ブランド「プリママリエリア」のブ

ケットは一般的なジャケットと比べて軽ランド確立に向けてカタログを制作。イメ

く機能性もあり、暖かさを感じられる商ージ商品としてインレー編機で作製したジ品となる。また、インレー編機は、２種

ャケットを発表した。現在は銀座和光での類の糸を合わせた糸や螺旋状に巻きつけ販売を継続している。さらに2020年にられたものなど、多種多様な糸を編立て

は、日本貿易振興機構（ジェトロ）新潟貿ることも可能。そのため、ニット生地自易情報センターと組み、新しいブランド

体のバリエーションも広がった。結果、「30/70（トレンタ・セッタンタ）」を立シルエットを重視したニットジャケットち上げた。製品の素材はシルク30%・カシ

取組の内容を製作したことで、自社ブランドのライ

ミヤ70%で、コンセプトは「究極の普シルエット重視のジャケットで販路拡大を目指す

ンナップを増やすこともできた。

通」。ファッションディレクターの干場義雅氏を監修として迎え、シンプルなデザイ

ものづくり補助金を活用し、伸縮性をンと黒の無地に絞った。他にも、着物とニ抑えた編み方が可能なインレー編機を導ットを組み合わせた新ブランドも立ち上げ入。通常、ニットを編む場合は糸と編針中。シルエットを重視したジャケットを製でループを作りながら編むが、この機械作した平成25年度ものづくり補助金を皮切

では縦糸と横糸を交差させながら作る織りに、多様な変化を遂げている最中だ。

物と同じ編み方が可能。そうすることで、ジャケットに適した編地ができる。
ニットジャケットを作る場合は、ボデ

message

世界的に有名なブランドのデザイナーを勤めた人物とのコラボレーションも決まっています。当社だからできることをこれからも突き詰めていきたいですね。
取締役

山崎 秀一

氏

10

薄くて歯ごたえ抜群のカットたくあんを実現

CASE

4

『ぱくうまだいこん』シリーズをリリース

平成25年度のたくあんだったが、時代とともに、半んの命とも言えるポリポリした食感が損

切り、ハーフサイズ、食べきりサイズとなわれてしまう。もともとのスチーマー

いった商品の需要が増えてきた。中で設備では加温精度が低く、15mm以下の薄も、売上を伸ばしていたのは、包丁を使さのカットたくあんの製造は難しかっ

わないでもそのまま食べられるサイズにた。そこで、ものづくり補助金を活用しもともと15mmの厚さで展開してきた

カットしてある『カットもの』のたくあて、加温を一定にできるジェットスチー「カットもの」のたくあんを、11mmまでんだった。

マー方式の新規設備を導入。既存商品の薄くした『ぱくうまだいこん』シリーズ

半分の薄さである7.5mmのカットたくあ

としてリニューアル。販売数はリニューんの商品化を目指した。

アル前から約25%増、クレームも少なく

加熱精度が高く、高気密性のあるジェットスチーマーにより、カットたくあん

株式会社増子新潟県北蒲原郡聖籠町
東港7-5525-12
025-256-1000
https://masuko-aji.co.jp/■ 食料品製造業

私たちについて契約農家100%！安定供給を実現
するたくあんメーカー
取組の内容

1921(大正10)年に漬物味噌製造業としたこともあり、たくあんの製造が事業の薄くても歯ごたえがある商品を目指して、スチーマー設備を導入

中心に。材料となる大根は国産にこだわ

増子の『カットもの』のたくあんはて創業。新潟県が加工用大根の産地だっる。仕入れを安定させるため、他県の産きっかける」との評価だった。カットたくあんのンの原料を保存できる業界トップクラスの保管施設でたくあんを熟成させてい核家族化、単身世帯の増加、食のバラ抜くためにスチーマーで加温する工程がる。商品は全国のスーパー等で販売。消エティ化といった食卓の変化は、食品製ある。この加温の際に、カットたくあん

費者がスーパーでもう一品欲しくなった

造業界に大きな影響を与えている。漬物の厚さが薄いと熱がかかりすぎ、たくあ

時に気軽に手が出るリーズナブルな価格

業界は、年々出荷額が減少。2000年から

帯にこだわって商品展開をしている。

比較すると生産量は約4割減ったとも言わ

message11

なったことからも、消費者に好意的に受け入れられていると実感している。
今後、食品製造業には今以上に「安全ごたえそのままに、より薄いカットたく性」が求められていくことが予想されあんが製造できるようになった。販売価る。今回購入したジェットスチーマーは格と製造コストのバランスを調整し、最加熱殺菌といった安全面でも貢献でき

終的には11mmの厚さの新商品『ぱくうまる。また、増子は2016年に食品安全に関だいこん』の開発に至った。

する国際規格ISO22000を取得するなど、安全性への対策にもいち早く対応してきた。今後も、品質と安全面の価値を両立した事業展開をしていく。

製造には、発酵時に発生する炭酸ガスをれている。増子の主力商品は『一本物』

会社WEBサイト

消費者の「安全なもの」を求める
気持ちに応え続けたい

加温時のムラが解消。たくあんらしい歯15mmのもので、消費者からは「厚すぎ一本モノからカット商品へ
家庭消費のニーズ変化に応えたい

地の農家とも栽培契約を締結。約5,000ト

その後の展開気候変動などの影響で安定的な仕入れの難しさは増しています。安定供給のために、産地や生産者さんとの関係をさらに強化していきたいと思っています。
代表取締役

増子 潤一郎氏

12

４軸の同時加工が可能な切削機を導入し、

CASE

5

新型クラッチドラムの生産性を向上！

平成26年度株式会社常盤製作所

新潟工場

新潟県魚沼市十日町342-1
0467-46-0711（本社）http://tokiwa-mfg.jp/■ 金属製品製造業の組立てや歯車加工、研磨加工を中心とする金属製品製造業者。1956(昭和31)年

いたが、農業器具の大手メーカーとの取引が始まると、刈払機のエンジン周辺機器の製造にも携わるようになった。現

きっかけ

高齢化社会で需要が高まる
振動が少ない刈払機をより多くの箇所を連続して切削すること

深い溝をつける複雑な加工が必要となが可能になった。結果、リードタイムがる。切削作業が２つ増えたことで、全体半減し、部品を載せ換える人員を配置す

振動防止を目的とした新型クラッチドのリードタイムが大きく伸びてしまう状

る必要もなくなったため、コスト削減に

ラムの加工は、既存客から大変好評だっ況になっていた。

も成功した。

た。独自で参加した商談会では複雑で高複雑加工によって技術力が必要な他分野へもまた、一度に切削ができるようになっ

精度な加工、加工時間の短縮を評価さたので、工作物を加工する刃物の数も６れ、新規取引にもつながった。また、円本増やした。これにより、加工形状によ

柱に凹凸を作り歯車に仕上げる歯切り加って自動で刃物を選び、切削が可能とな工の精度も評価してもらい、新規受注にり、加工物が変わる度に刃物を取り替え繋がった。

ていた手間もなくなった。結果、新型ク

多忙さを機械で補いながら、今後は医ラッチドラム以外の加工物においても加療や航空、宇宙分野にも参入していきた

工時間の短縮とコスト削減に繋がり、工いと考えている。社員は最終製品が分か

場全体の生産性が向上した。

らない状態で作っているので、いつかは

取組の内容

最終製品の状態まで作ることが目標だ。

新型クラッチドラムに必要な複雑形状のシャフトを素早く加工会社としては現在ベトナムの工場進出を検討中。実現した際には、既存事業は海外工場で製造し、国内では複雑加工や新既存の機械では横の長穴を切削し終え技術の開発に注力できればと考えていたら、工作物を機械に載せ換え、今度はる。

縦の溝というように工程ごとに人の手を在、刈払機用のエンジンとチェーンをつ

近年、高齢化が進み、高齢者が刈払機介する必要があった。そこで、ものづくなぐ『クラッチドラム』の国内シェアはを扱う場面が多くなった。しかし、重量り補助金を活用し、連続した加工が可能

約６割。鎌倉に本社工場を構えるが、倉があり、振動も大きい刈払機は身体に負庫が手狭になってきたことから新規工場

荷がかかり、腱鞘炎になる高齢者も多いを検討。本社から日帰りできる距離で探という。こうした課題を解決するため、していたところ、魚沼市の企業誘致に後

刈払機の振動防止が目下の課題となって押しされ、新潟工場を開設した。

いた。しかし、これを解決するには『防振ダンパータイプ』の新型クラッチドラ

13

ドラムはシャフト部分に横に長穴、縦に刈払機のクラッチドラム部品
国内シェア６割の創業当初はネジなどの小物製造をして会社WEBサイト

な４軸のCNC自動旋盤機を導入。１台で私たちについて刈払機の刃先を取り付けるギアケース

その後の展開ムをつくる必要があった。新型クラッチ

message

４軸・５軸など切削技術はどんどん上がってきています。複雑で高精度な技術をもとに他分野にも参入していきたいです。
専務取締役

加藤 寛

氏

14

宇宙分野への参入を目指し、

CASE

6

長尺や高精度な超サブゼロ処理が可能な装置を導入

平成26年度株式会社丸菱電子

刈羽工場

新潟県刈羽郡刈羽村大字滝谷字
春日田547-1
0257-45-5335
https://www.marubishi-ht.com/■ 金属製品製造業

電子に長尺３mのサブゼロ処理と、宇宙

日本ではほとんどなく、同業他社との差

分野の部品を熱処理する超サブゼロ処理

別化にも繋がる。超サブゼロ処理は、膨の引き合いがきていた。超サブゼロ処理

張しやすい液体窒素を使う。そのため、とは、-100℃以下で急速に焼き入れをす-150℃で気密性を維持することが難しか開発した超サブゼロ処理の販路拡大を狙る処理方法のこと。強い金属を求められったが、通常の内槽よりも厚みを持たせい、ものづくり支援センターから紹介される宇宙分野の参入においては必要不可欠ることで同じ温度の維持を可能にした。

た「2019年中小企業新ものづくり新サーな方法だ。しかし、丸菱電子の既存設備た。また、小物の超サブゼロ処理のためビス展」に参加。全国から幅広い業種の企では長尺のサブゼロ処理も超サブゼロ処に3mの冷却槽全体を使用するとコストが業が集まっていた。超サブゼロ処理での受理も対応が難しかった。

不必要にかさむため、槽を4分割できる仕注ではなかったものの、鉄鋼関係企業２社様とした。約半年もの間、機械メーカーの契約を獲得した。他にもまだ契約には至と改良を繰り返し、処理装置を完成させっていないものの５社の企業とその後もやた。長尺１mの鋼のレールを焼き入れし、りとりを続けている。また、独立行政法人

超サブゼロ処理を行ったものと行ってい中小企業基盤整備機構が運営するWebサイないもので１ヶ月後の歪みを比較する

ト「航空宇宙産業ビジネスマッチング特と、66.6％も改善していた。硬度の数値も集」にも掲載。宇宙関連の部品で必要とな向上し、満足な結果となった。

る超サブゼロ処理技術を取り入れたこと

長尺・重量の工作物も対応可能。
金属の性質を変える熱処理業者
1974（昭和49）年、金属熱処理業者として創業。金属熱処理とは、金属を加熱することで強さや硬さ、耐衝撃性など性
質を変化させる方法を指す。丸菱電子はきっかけ

属加工を扱う。ロケットや工作機械、電宇宙分野参入のため、
超サブゼロ処理の設備を整えたい

車のレールといった15mの長尺物や10t以鋼材を一定温度まで上昇させ、急激に上の重量物、1.5cmの精密部品の焼き入れ

冷やす金属熱処理「焼き入れ」。通常はも得意で、大きさに関わらず対応でき鋼材の温度を上昇させた後20℃程度の水る。また、熱処理で起こりやすい金属ので冷やすが、サブゼロ処理は焼き入れ

歪みが軽減される「レーザー焼き入れ」

後、０℃以下で急速に冷却し、表面硬度を東日本で初めて導入。自動車部品や治や経年変化などを改善するために行う。

具など高い精度を必要とされる製造物の一般的な焼き入れに比べ、表面硬度や経際に使われている。

年変化などの効果がより強くなる。こう

車部品、農業機械部品などに使われる金15

ゼロ処理、-150℃まで冷却できる工場は

私たちについて

主に工作機械部品や建設機械部品、自動会社WEBサイト

したサブゼロ処理を請け負ってきた丸菱

その後の展開展示会に参加し、新規開拓にも成功

取組の内容

で、他企業からの声かけに繋がればと考え差別化を図るため、
長尺３m、-150℃の装置設計をている。

ものづくり補助金を活用し、液体窒素
で-150℃まで冷却でき、長尺３mの処理ができる装置を導入。長尺３mの超サブmessage

長尺の超サブゼロ処理ができるようになったことで、提案の幅が広がりました。展示会などで長尺の処理で困っているお客さんに声かけをしていきたいです。
取締役副社長

皆川 政男

氏

16

防草シートと苔を縫い合わせる機械を導入し、

CASE

7

『防草緑化一体化シート』の生産体制を整える

平成26年度株式会社皆建新潟県胎内市若松町4-120254-43-5849
https://www.i-kaiken.co.jp/■ 職別工事業

私たちについてきっかけ

苔を使った緑化事業も行う
建築・不動産屋

防草シートと苔を組み合わせ、道路の緑化材を開発

1974(昭和49)年に皆川建築店として創中央分離帯や沿道にある緑地帯。緑化業し、1989年に株式会社皆建を設立。現された道路は美しく、コンクリートだら

在は家造りやリフォーム、土地・建物購

けの視界に彩りを与えてくれる存在だ。

入を行う「建築・不動産事業」、苔を使しかし、草はすぐに伸びるため定期的にった道路緑化材を製造販売する「緑化事草刈りをしなければならず、手間も金銭業」、マコモダケを生産販売する「生産的負担もかかる。そんな課題を解決しよ事業」の３事業を行っている。

うと皆建が開発したのが、防草シートの表面に苔を育成した『防草緑化一体化シート』だ。防草と見た目のきれいさを両帯や法面、駐車場脇の一帯などに使用さ1m×25mのシートを縫える加工機を導れ、少しずつ需要も高まっていた。しか入。それまでは100平方メートルの注文がし、シートの製作はすべて手作業。手間入った場合、40枚防草シートを製作し、がかかる上に継ぎ目が多く、防草効果が繋ぎ合わせる必要があったが、新しい加劣る結果になっていた。

工機では10枚作って、4枚繋ぎ合わせるだ『防草緑化一体化シート』は、交通量のけでよくなった。加えて、短いシートを激しい中央分離帯や緑地帯、雑草による視縫い合わせていたため、シートの間には界不良で交通事故が起こり得る場所など、縫い目が多数あったが、それがなくなっ

除草に危険が生じたり、交通障害が起こる

たことで強度も上がった。質にムラが出場所での活用など、行政の需要は高い。自てしまっていた手縫いに比べ、機械化を然の雨水と日光でゆっくりと育つため、剪することで質の安定と向上にも成功。ま

定作業の必要がないことも利点だ。また、た、手間をなくした分、製品単価を下げ

シートはリサイクルできる不織布50%を使ることが可能になり、量産体制を整えら用、苔栽培は耕作放棄地を活用したりと、れた。

環境問題にも貢献。行政に伝えられるメリ

取組の内容

その後の展開防草シートを改善し、行政への営業活動を開始

ットは多数ある。実績として、新潟県内だ

長尺でのシート製作で効率化と質の向上に成功

けでなく、青森県や福島県、福岡県の行政からの受注実績もある。しかし、現在はお『防草緑化一体化シート』は、防草シ

客様からミシンの穴から雑草が生えてきたートの上にスナゴケを撒いて、その上にと指摘を受け、基盤シートを改良中だ。問苔が飛ばないようにネットを敷き、縫い

題が解決次第、今後は全国展開を見据え、合わせる。以前は、1m×2.5mの長方形の市場調査や営業活動に力を入れる予定だ。

シートをいくつも作り、繋ぎ合わせて必要な大きさのシートを作っていた。そこ
で、ものづくり補助金を活用し、一度に立できる商品となった。苔は背丈が伸びず、水やり等の管理も不要。また、紫外線を遮り、シートの劣化を防ぐ効果もある。こうした機能を持つ『防草緑化一体化シート』は、行政が管理する中央分離

message

胎内市や南魚沼市など雪深い場所でも使っていただいていますが、未だに崩れた話は聞きません。今後は利点をしっかり伝えながら販路を広げていきたいです。

会社WEBサイト

17

緑化事業部

部長

新出 倫規

氏

18

アナログ管理されていた除雪情報をデジタル化。

CASE

8

GPSを用いた除雪情報提供システムを開発！

平成26年度が、除雪作業終了後に市役所に届けられ株式会社
ナカノアイシステム
新潟県新潟市中央区鳥屋野432
025-284-2100
https://www.nais21.co.jp/■ 技術サービス業

1949（昭和24）年に中野測量事務所として創業。航空測量やレーザー機器の導入など最新の測量機器の導入を積極的に行ってきた。また、現場での測量にとどまらず、測量したデータを元に三次元デまた、除雪車に搭載するGPS装置も改良

そこで、除雪車にGPS装置を設置し、それした。当初はスマートフォンを使っていを地図情報と組み合わせることで、リアたが、顧客から「コストが高い」「除雪ルタイムに除雪情報を共有できるシステ

車運転手が使い方がわからない」といっ

除雪情報提供システムの機能強化の結ムを独自に開発。行政への導入提案を強た声があった。コスト削減は格安SIMカー

果、既存導入自治体からの満足度は向化したいと考えていた。

ドを用いた通信を行うことで対応。除雪上。また、新規導入自治体も少しずつ増業者への対応は、操作がシンプルな端末

えてきた。「システム」という製品の特の導入や、アプリ操作画面の改善、運用

性上、常にバージョンアップを繰り返しマニュアルや操作説明書を作成し、現場ており、現在は除雪作業中の運転手にマで実際に作業する人が迷いなく使えるよンホールや障害物など注意が必要な場所

うに工夫を重ねた。これまで、ナカノアの警告や、高齢者住宅の情報提供などがイシステムでは最新の技術を使ったサー行えるような機能も設けている。こうし

ビス開発を行ってきたが、現場に合わせたかゆいところに手が届くような細やか

取組の内容てあえて「ローテク化」する必要性を学

なバージョンアップができるのは、自社システムの機能強化で導入のハードルを軽減んだのは貴重な経験だった。

でシステム開発しているからこその強み

ータや地形図の作成を行うデータ分析・加工。さらに、地理情報や付加情報をシGPS装置を用いた
除雪情報提供システムを開発

ステム上で管理できる地理情報システム

地理情報システムや、道路台帳の管理(GIS)の開発・運用にも進出。これらの技などで行政にシステム導入をサポートし術を活かし、官公庁の道路台帳、下水道てきた経験の中で、除雪情報の管理に課

台帳等の各種台帳整備・更新まで手がけ題を抱えていることがわかった。当時、ている。

除雪状況は、除雪車に搭載した運行記録

除雪システムの開発・運用経験を活かし、防災の分野にも対応できるような新では除雪作業の実施の有無を記録するだ

たなシステムの開発も視野に入れていけだったが、「任意の時間の除雪車の位る。

置を知りたい」というニーズに応え『除雪車走行軌跡の時間管理機能』や、苦情や要望を地図上で管理できる『苦情要望

message19

げていくとともに、地理情報システムやだのは、システムの機能強化だ。これま用計器によって紙媒体記録されたデータ

会社WEBサイト

導入自治体、増加中！
ノウハウを他システムに応用もだ。今後は、雪国の自治体への導入を広ものづくり補助金を活用して取り組ん
きっかけ

その後の展開て初めて把握できるという状況だった。

私たちについて測量からシステム運用まで手掛ける県内No.1測量会社

管理機能』も加えた。

システムは作って終わりではなく、顧客に合わせたカスタマイズが必要です。これからも顧客とのコミュニ
ケーションを大切に使いやすいもの、役立つものを追い求めていきたいです。
ICTセンター センター長

外立 久充

氏

20

CASE

9

平成27年度

新型スポット溶接機の導入で新型車に使われる超高張力鋼板の修理が可能にの引張強度があり、車体の軽量化や、乗きるため別作業は不要となり、作業時間一つであり、顧客の安心感にもつながって車者の安全性が著しく向上。一方で、従も５分の１程度まで短縮。納期の遅延がいる。美寄車体では、他にもイタリア製の来用いていた溶接機では電流不足によりなくなった。また、超高張力鋼板素材のフレーム修正機『グローバルジグ』を導溶接ができず、損傷した場合に鈑金する

強度を損なわずに修理できるため、安全入。事故などで損傷が出た自動車のフレー

ことが困難に。修理するには溶接以外の性も向上した。

作業が必要でタイムロスが生じていた。

短縮した作業時間でこれまで断っていた修理の仕事を引き受けたり、中古車の仕入れ販売にも時間をかけられるようになった。

ムの歪みを1mm単位で修正できるようになった。また、自動車にセンサー機能が次々と搭載される中、その調整に不可欠な『レーダーエーミングツール』なども導入した。

その後の展開有限会社美寄車体
新潟県燕市粟生津681-1
0256-92-6433■ 自動車整備業

生き残りをかけて、
新しい安全基準に積極対応

私たちについて丁寧な仕事と技術が売りの
地域に密着した鈑金屋

自動車の技術革新は日進月歩。特に安全取組の内容

認定整備工場を営業していたが、整備部

金業はその流れにしっかりと対応していかなければ、生き残ることが難しくなってき門と鈑金部門を分社化。美寄車体は鈑金

『超高張力鋼板』は新型車には必ず使部門を引き継いだ会社だ。鈑金業は事故われている素材。いずれ対応が不可欠とや老朽化などで変形、変色した自動車のボディを修理する仕事。美寄車体はスタッフの高い技術力を売りに個人客はもちきっかけ

自動車の車体に使われる素材が急速に変化

ダー等を用いた別作業が必要だった。新

また新車・中古車の販売、自動車保険に普及。HVの技術以上に鈑金業にとって型スポット溶接機を使えば直接溶接がでや車検の請負業務も行うなど、地域密着驚きだったのは新型車の骨格部材に使わの自動車鈑金工場として営業している。

れるようになった『超高張力鋼板』の登場だった。一般的な鋼板に比べ４〜５倍

message

る動きもある。業界全体が変革する中で、言える。今後は、自社の設備の充実をアピールポイントに、燕市に限らず、新潟市、を導入。これまでは、手持ちの溶接機はに入るとハイブリットカー（HV）が急速高度化する自動車技術に合わせ、行政も自動車の整備・修理を担う事業者を認証す

美寄車体は先手をとった対応をしていると用し新素材を溶接できるスポット溶接機

電流不足のため、修理にはドリルやサン頼を引き受けてきた。

ている。新型スポット溶接への対応はそのいうこともあり、ものづくり補助金を活

トヨタ・プリウスの登場から2000年代

ろん地域の整備工場から鈑金・修理の依

西蒲区、三条市、長岡市など営業エリアを広げながら顧客の開拓を目指していく。

電気自動車、自動運転車の開発など自動車業界はまさに大変革の時代です。その中で生き残るために、
常に情報を仕入れながら安全を追い求めていきます。
代表取締役

21

に関する基準は厳格化され続け、地域の鈑メーカーの基準を満たした
新型スポット溶接機を導入

1982（昭和57）年に創業。もともとは

小島 英之

氏

22

大量生産のプレス加工だからこそ

CASE

10

自動測定とIoTデータを活用し、生産性向上を目指す！

平成27年度の検査をするとなると、かなりの時間を発。毎日の生産ロット数をネットワーク

取られていた。

上で自動収集できるようになった。さらに独自で全社員分のタブレットを購入。
これまでは紙で管理していた図面をデー
タ化し、QRコードで呼び出せるようにした。部品の高さや幅などの細かい数値を確認したいときや、新しい人へ引継ぎを

取組の内容

株式会社山口製作所
新潟県小千谷市片貝町10245-1
0258-84-2308
https://www.yssmfg.co.jp/■ 金属製品製造業

自動測定と社内システムの一新で生産性も不良品率も改善

私たちについて自社で金型もつくる
プレス加工屋

ものづくり補助金を活用し、精密な測自動測定機や生産管理システム導入により、大幅に効率が向上したことから、さらなるIoT化に着手。平成29年度のものづくり補助金では「新素材対応の精密プレス成するときに図面を簡単に見ることができ形における不良抑制のIoT検知システム」

るようになった。

を、平成31年度のものづくり補助金では、また、プレス機に圧力がいつもと異な生産性向上を狙ったIoTデータ情報連携をるときに反応するセンサーを入れ、不具

図り、どちらも生産性向上に大きく寄与し合をリアルタイムで検出することも可能た。さらに生産効率をあげるため、IoTだに。不具合が起こったときに対処できる

けでなく、ピッキングを行うロボットの導ため、不良品率は年間50％減少した。

入、プレス加工機の自動化など、人の手を定ができる機械と、システム構築に必要創業。プレス加工は、製造物が変わる度なソフトを導入。測定作業はこれまで手えた。これからはIoT化で実現した納期短に数十万〜数百万円もする金型が必要と作業で測定をしていたが、３D形状測定機

縮・コスト削減を売りに営業活動を行ってを使うことで指定箇所に加工した工作物

いく予定だ。

品質・コスト・納期の主導権を他社に預きっかけ内製化できないかと2000(平成12)年に金単価が安いプレス加工だからこそ
生産性の向上を図る

型をつくる際に必要なワイヤーカットを

プレス加工は１加工あたりの単価が安

中古で購入。金型の修正から始め、2002(

いため、効率化が必須の業態だ。工場全

平成14)年にはほぼ全ての金型を自社でつ体の生産性を上げるために何ができるかくることに成功した。請負っている作業を考え、思いついたのが、工作物測定のはプレス加工だけだが、社内で金型製造自動化と生産管理システムの合理化だっができるため、複雑な加工などニーズにた。近年は主な顧客である自動車メーカ

合わせた提案が可能だ。

ー等から求められる検査の精度が格段にけているということ。自社で使う金型を上がっており、その精度に比例するだけ

23

IoTやロボットを活用し、短納期・大量生産を実現

1968(昭和43)年にプレス加工業としてなる。この金型を外注している状態は、会社WEBサイト

その後の展開介在させずにプレス加工ができる体制を整を置くだけで細かい寸法までより高度な測定ができるようになった。また、生産数を一元管理するため社内のプレス機をすべて紐付けた生産管理システムを開message

システムを導入したことで、工場内の流通経路をすべて追跡可能に。運用方法が見たいと見学にくるお客様も増えました。
業務管理部
業務管理部

廣井 奈緒子 氏、代表取締役
嶋 優仁 氏（左から順に）

山口 貴史

氏、

24

ボトルネックだったラベル貼りを自動化、

CASE

11

生産量アップで海外への販路拡大を目指す！

平成27年度HAI」を開発した。アメリカ・香港を中心と、印字を同時に行うラベラー機を導その後の展開に売上が伸びる一方、手作業のラベル貼入。手作業だと３回必要な作業が、１回りがネックとなり、受注を断るケースもで正確に行うことが可能に。１時間当たフォローアップ事業でいつもと異なる情報に触れる出ていた。そこで、自動のラベル貼り機

り1200本の作業ができ、従来の４倍の処を導入し、生産効率向上を図った。

理能力を発揮した。また、手作業で印字をする場合、斜めになるなどズレが生じていたが、機械では正確に印字されるようになった。作業時間の短縮やコストダ
ウン、品質向上での成果があがった。
ボトルネックだったラベル貼りのスピードが上がったことで、需要に応えるこ

塩川酒造株式会社
新潟県新潟市西区内野町662
025-262-2039

1912(大正元)年に創業。大正時代から続く銘柄「越の関」は、淡麗でも旨みが■ 飲料・たばこ・飼料製造業

あると地元民に親しまれている。現社長の塩川和広氏が広島の醸造研究所にいる
ときに山廃仕込みの日本酒「菊姫」と出きっかけなった。多種多様な菌を利用する山廃仕

洋食に合う日本酒が人気！
需要に応えて生産数向上を目指す

込みは、蔵ごとの個性が出る独特な味わ

日本酒市場が年々縮小傾向にある中でいの酒だったが、「菊姫」は芳醇な香り

塩川酒造は活路を見出せずにいた。しかと濃厚な味わい。この味わいを自社でもし、2011年アメリカ人の小売店経営者が作りたいと山廃仕込みの研究を始めた。

「願人」のドライで濃酵な飲み口に「肉近年は、山廃仕込みをさらに進化させ、料理に合うのではないか」と提案。山廃

洋食に合う日本酒として肉料理と一緒に仕込みならではの酸味と高めのアルコー

飲みたい「COWBOY YAMAHAI」を開発。

ル度数、すっきりとした旨みを生かし、海外への販路も広げている。

ステーキのコクと合う「COWBOY YAMA-

合い、衝撃を受けたことが大きな転機と25前に話題としてあがっていたステーキハ

山廃仕込みの日本酒を独自に開発

https://www.shiokawa.biz

会社WEBサイトとができるようになった。さらに、導入

私たちについて
取組の内容

ウスなど肉料理を提供するレストランに

海外の嗜好に合わせて720ml瓶の生産数を増やす販売するための準備が整った。

生産体制が整ったものの、営業専属のスタッフはいないので社長を始め、製造スタッフが仕込みの合間に営業を行っていた。そんなときに中央会からフォローアップ事業の専門家同行相談を勧められ、何かヒントをもらえればと依頼をすることに。計２回実施し、初回は県内外での認知を広げる施策を相談。ネスパス
新潟館や日本橋「ブリッジにいがた」な
どのイベントで酒販店との繋がりを作る、山廃仕込みのストーリーを紹介する
Webページの作成など具体的な助言をもらった。２回目は国内外での販路の広げ

日本では飲食店を中心に1.8Lの日本酒が方や、古代米を使った新商品「SHISUI」

一般的だが、海外では720mlでの販売が多の販路開拓を相談し、フランスの新潟物い。そのため、売上を確保するには本数

産館「KINASE」での販売や健康雑誌へのを大量に出す必要があった。しかし、従営業を提案してもらった。時間的観点か

来の手作業では、メインとロゴマークのら実施には至らなかったものはあるが、２枚のラベル貼りに加え、製造年月日のいつもとは異なる情報に触れられた。

印字をスタンプで行っていた。効率化を図るため、瓶の円筒部分２点のラベル

message

今後は海外でも日本酒に触れる機会を増やすため、ス
テーキハウスなどの洋食店だけでなく、より多様な飲食店での取扱いを目指していければと考えています。
代表取締役社長

塩川 和広

氏

26

吊り下げ式溶接ロボ導入をきっかけに

CASE

12

製造工程の改革に成功！

平成28年度練技術者の不足が、十分な加工期間を確

テムにより、夜間も連続作業が可能にな保できないなどのトラブル増にもつながり生産性は4〜8倍に高まった。

っている。このような背景から製造工程機材を導入するにあたって問題となっの自動化・効率化への取り組みが急務とたのが、工場のスペースだ。大型機械をなっていた。

導入するには既存の製造ラインのどこかを削る必要があった。北陸製作所ではもともと鉄骨製造においては、①設計②材
料調達③材料の切断・穴あけなどの一次加工④溶接・組立を一貫して行ってい株式会社北陸製作所
新潟県長岡市下々条1-484
0258-24-5478
https://www.hokurikuss.com/■ 金属製品製造業

私たちについて

建築鉄骨製造の中でも神社仏閣等の特殊物件が強み
1954(昭和29)年に創業。建築鉄骨の製造業として、高層ビルをはじめ神社仏閣
建築などの特殊な物件まで、様々なジャンルの物件の鉄骨製造を手がけてきた。
顧客は所謂スーパーゼネコンを中心としており、売上比率は新潟県内2割に対して県外の仕事が8割。神社仏閣などの特殊物

きっかけ

人材不足まったなしの業界で効率化・自動化は至上命題

件は通常のビル建築と違って複雑な形状

長年に渡り人材難に悩まされてきたもの鉄骨が必要であり、それに対応できるのづくり業界では、団塊世代の定年に伴技術力をウリにしている。そのため、有い、現場の人手不足の深刻さは年々増し

名建築家が手掛けるビルなど複雑な建築ている。仕事はある一方で、それをこなで特に頼りにされている。

せる人材が足りないどころか、育成もまた。今回の取組を機に、思い切って③材

自動溶接ロボ導入と、工場の体制変更

料の一次加工を外注し、④溶接・組立ににより、生産性の向上と、人手不足の軽集中する決断をした。製造ラインの中で減に手応えを得た。これまで得意として

は溶接・組立に時間がかかるため、もときたビル鉄骨の他にも、倉庫や工場建築

もと一次加工の機械は稼働率の低さが課にも営業活動が可能となり受注力も増し

自動溶接ロボ導入と同時に一部加工作業の外部委託を決断

題だった。このタイミングで信頼できるている。

パートナーが一次加工を行う工場を新設

しかし、人材確保は継続的な課題。まものづくり補助金で導入したのは、稼することも後押しとなった。外注をはじた、溶接を専門的に学べる教育機関はな

働率と自動化率を高めるためメーカーのめた当初は、自社加工と比べ、精度や品

いため、入社後に専門知識を身に着けら㈱神戸製鋼所に特注した、溶接を行うア

質に差があったが、北陸製作所も積極的れるよう社内教育の仕組み作りにも頭をームの可動範囲が広い吊り下げ式の溶接に情報や技術を提供したこともあり、次悩ませているところだ。北陸製作所ではロボだ。これまでアームが届かないた

第に満足いく加工にたどり着いた。これ

現在もベトナムの実習生を受け入れていめ、溶接ロボの出来ないところを人の手により、特に利益率の高く生産性の求めるが、今後は国籍を問わず優秀な人材をで溶接していた作業がノンストップでこられる④溶接・組立に集中することがで集めていきたいと考えている。

なせるようになった。また自動運転シスきる体制を構築できた。

message27

業務効率化の次は人材確保と教育の強化を

取組の内容

まならないのが現状だ。業界全体でも熟会社WEBサイト

その後の展開ものづくり業界の人手不足は今後も続きます。それを前提に、自動化した方が良い作業、人の手でした方が良い作業を見極めつつ生産性を高めていきたいです。
常務取締役

工藤 秀二

氏（左）／取締役

木村 聡

氏（右）

28

生産設備を整え、糸状菌×乳酸菌で

CASE

13

もっと美味しい「低たんぱくごはん」を製品化！

平成28年度お米のタンパク質を分解する技術を確とで、コストを削減。乳酸発酵の匂いも立。「おいしさ」を打ち出した低たんぱ軽減され、食味・香りも良好な試作品がくごはんを提供してきた。ただ、食味ができた。

良い一方で、乳酸発酵独特の匂いと、多その後の展開量の乳酸菌培養液を必要とする高コスト

エンドユーザーに直接届ける施策を構造が課題であった。改良を目指して研究を続ける中で、「糸状菌」が生成する
プロテアーゼがタンパク質を分解する効

実用化に向け糸状菌活用の生産設備を整備れるアミラーゼなどの各種発酵物が異臭の低減、旨みの向上といった食味の品質

株式会社
バイオテックジャパン
新潟県阿賀野市勝屋字横道下918-1120250-63-1555
https://www.biotechjapan.co.jp/■ 食料品製造業し、そこで生成された物質を抽出した質化を行う基礎的な技術を確立した。

「糸状菌抽出液」を量産する必要があ

1994(平成6)年創業。植物性乳酸菌のパる。ものづくり補助金を活用し、糸状菌

イオニアとして研究を重ね、現在は世界抽出液の製造過程で必要な殺菌処理がでトップクラスの3,000株以上の菌株数を保きる『オートクレーブ』や異物除去に使有するバイオテックジャパン。菌を分う『高速冷却遠心機』など計６種を購で、菌の利用を広げてきた。菓子メーカ
ーからの天然酵母の開発依頼、漬物メー

きっかけ

入。これまでは実験設備しかなかった

もっと美味しい低たんぱくごはんをつくりたい

が、機械が大型化したことで、糸状菌抽出液の生産力が約30倍に向上した。まカーからの食味向上乳酸菌の開発依頼な

高齢化や腎臓病患者の増加に伴い、タた、お米のタンパク質分解に使っていた

ど、企業からの菌の開発を受託していンパク質の摂取制限が必要な人が増えて乳酸菌使用量をこれまでの1/5に減らすこる。また、稲の新芽ができる時期に土にいる。タンパク質を分解する酵素製剤を添加することで、苗の根張りが良くなる

使えばお米のタンパク質を分解できるこ「農業用乳酸菌」など植物性乳酸菌を活とが発表されると、各社は競って低たん用した自社製品の製造販売もしている。

ぱく質のごはんを開発した。そんな中、
バイオテックジャパンは、乳酸菌の発酵を利用することで、食味を落とさずに、

29はん』を製品化するには、糸状菌を培養

状菌と乳酸菌を使ってお米の低タンパク

菌株保有数は3,000株以上！
植物性乳酸菌のパイオニア

離・培養、他の菌と組み合わせること

会社WEBサイト

糸状菌を用いた新たな『低たんぱくごを向上させる効果があることを発見。糸

私たちについて『低たんぱくごはん』は、卸売を通して取組の内容

果があること、同じく糸状菌から生成さmessage

病院や介護施設へ販売している。また、一般消費者向けに自社サイトでも販売。自宅で過ごす腎臓病患者からの引き合いが多い。軽度の腎臓病など自宅で療養する患者さんが多くなったことやインターネットの普及により自ら情報を得やすくなったこともあり、自身の健康を意識するようになったようだ。また、年２〜３回程度、病院食の展示会や腎臓にまつわる学会などの催し
物で商品をPRすることもある。訪れるのは食事療法を研究する教授や病院の関係者。
いつもは接することのない病院や介護施設の関係者に当社の商品を直接知ってもらえる機会につながっている。

コストや技術面など改良の余地はまだまだあります。
高品質でお手頃な商品を届けられるように研究を続けていきたいです。
テクニカルセンター

専門研究員

斎藤 紀子

氏

30

CASE

14

平成28年度5軸マシニングセンタ導入で試作品の複雑加工×小ロットニーズに応える造という条件の仕事だ。製造業としてはもたらしてきた。須戸精工ではものづく

一般的に機械を動かし続けることが利益

り補助金を活用し新たに5軸制御が可能なを生み出すことになるため、対応が難し

MCを導入。加工できる角度が増えたことい案件だった。しかし、須戸精工はこので、これまで加工の度に部品を載せ替えような試作品ニーズに応えることができる必要があった複雑加工が一度にできる

れば仕事を拡げることができると考えようになった。これによりリードタイム

た。

の短縮と、加工対象物の入れ替え時の誤差がなくなったことで加工精度の向上につながった。
ただ、導入にあたっては思わぬ苦労があった。加工対象物を固定する際の圧力有限会社須戸精工
新潟県長岡市北園町2-27
0258-24-2388■ 業務用機械器具製造業の調整がうまくいかず、加工対象物が飛

私たちについてばされたり、破損したりしたのだ。その提案力で全国に得意先を開拓する
精密切削加工企業

度に機械メーカーやソフトウェアメーカ

1960(昭和35)年に創業。創業当初は大手精密測定機器メーカーの下請けとして測定器の組立を行っていた。しかし、発注元のメーカーが組立工程を内製化することとなったため、約40年前にマシニン
グセンタを導入し精密部品の加工製造事業に参入。精密測定機器の部品を中心

取組の内容

ーの担当者に相談し、自社なりの運用方

5軸制御複合加工機を導入し少ロット多品種生産体制を確立

法を確立していった。

削り、穴あけ、ネジ立てなど様々な加工量産品ではなく、試作品のニーズに応えたいを一度にできるマシニングセンタ（MC）

須戸精工は社長の営業力を武器に得意

現場を劇的に変えてきた。その進化はと業畑出身の2代目社長・須戸圭介氏の営先を開拓。その際「複雑形状の金属部品

どまることなく、新機能追加の度にリー業・提案力で、九州から東北まで全国にの試作品ができないか」という相談が増

ドタイムの向上や加工の幅の拡大などを得意先を開拓。創業以来無借金経営を続えていた。しかし、加工が難しい形状のけている。

ため、設計や加工工程の検討に時間がかかる。さらに、試作品のため小ロット製

message

価の全てにプラスの影響がでた。小ロットの試作品製作の需要は、市場の隙間にあり目立たないが、確実に存在しているようだ。既存顧客の他にも、F1車のエン始まった。試作品の受注のためには顧客との密なコミュニケーションが不可欠。
今後は、宇宙分野や医療分野の得意先開拓も視野に入れて積極的に県外のものづくり企業を開拓していく。

当社は若い女性技術者が活躍しているのも特徴です。
複雑加工に対応できるのは技術者の腕が不可欠。
営業と技術の両輪を大切にしていきます。
代表取締役

31

5軸MCの導入により、納期、精度、単注もある。関東4メーカーとの新規取引もは、1958年の登場以来、金属加工の製造に、小さく精密な部品の加工技術と、営宇宙分野や医療分野の得意先開拓も視野にジンパーツや、医療器具の部品などの受一台の機械が複数工具を自動交換してきっかけ

その後の展開

須戸 圭介

氏

32

石膏型不要のインソール製作システムで

CASE

15

オーダーメイドインソールの短納期・低価格化を実現!

平成29年度有限会社
須田義肢製作所
新潟県魚沼市大石44-1
025-794-5112
http://www.sudagishi.com/■ 業務用機械器具製造業

私たちについて会社WEBサイト

33

インソール製作システムを導入。このシ

義肢装具士の人材不足で、納品まで約２

ステムではレーザースキャナーで足型を週間もかかっていた。

採取しデータ化。CAD/CAMで補正したデ

従来インソールをつくる際は、足底の創業。以来、医師と連携しながら手や足の役割を果たす義肢や身体の動きをサポ
きっかけ

器、手すりなどの福祉機器の仕入れ・販

足の痛みを軽減するインソールを一刻も早く届けたい

売も開始した。義肢や装具は病院から依創業時からインソールを製作する中で頼があった際に出向き、患者の採寸・採腰・膝・足に痛みを訴える高齢者が増え型を行い、製作するため、義肢製作は地ていることを感じていた。足が痛いと足域密着型の業態だ。魚沼市に本社を構えを庇うように歩くため、腰や膝への影響

る須田義肢製作所は、魚沼基幹病院や長が顕著に現れる。インソールを装着する

岡中央綜合病院、長岡赤十字病院、立川

ことで、外反母趾などの足の歪みを整綜合病院など総合病院との付き合いが多え、腰や膝への負担を軽減することがでい。

きる。靴に入れるだけで痛みが和らぐた

また、1998(平成11)年には車いすや歩行た。しかし、加工に時間がかかることや採寸からインソール製作までを自動化して効率化を目指す

1986(昭和61)年に義肢製作会社としてーターなどの装具の製作を行ってきた。

とソフトウェア・切削機が一体となった

取組の内容

身体の動きを補佐する
義肢・装具を製作ートするコルセットやインソール、サポ

め、その手軽さから引き合いが増えていその後の展開インソールの重要性を伝えていきたいータを基に、切削機がインソールを削りインソールを一般の人にも使ってもらえ

出して成型する。採寸の自動化や、石膏

ればと、ゴルフやランニング、どんなスポ型の製作が不要になったことで一足36分

ーツでも対応できるマルチ型のオリジナルと、製作時間が83.2%も削減。納期を大幅

インソールの製作・販売も行っていく予定に縮めることができた。また、石膏等のだ。スポーツ用インソールはスポーツ用品

材料費削減により、製造コストも23.5%減

店でも販売されているが、扁平足や怪我をとなり、提供価格の引き下げも可能に。

している場合には医師の目が必要。そこ

さらに、石膏型の保存場所は限られ、1年で、須田義肢製作所では病院での診断を通以上経った型は壊していたが、足型モデした上でオーダーメイドでのスポーツイン

ルをデータ保存できるようになったた

ソールも受け付けている。

め、同じインソールを何度でも製作できるようになった。

また、若い人は特に足に気を遣う人が少ない。平坦な道ばかりを歩くことで足の親

採寸や採型を行い、石膏で足型を作成。

指を使わなくなり、姿勢の悪化に繋がって

その石膏型にインソール素材を押し付けいるという。インソールを使って足の親指

るバキューム方式でインソールを成型しを適切に蹴ることができるようになると、ていた。この方法では採寸・採型に手作

腰が伸びて、身体全体の良い姿勢にも繋が業が必要なのに加え、石膏型を製作する

る。こうした意識を医師と連携しながら患ため、一足つくるのに3時間以上かかる。

者さんに伝えていくことが重要だと考える。

そこで、CAD/CAMを用いたスキャナー

message

初期の外反母趾であれば、インソールをうまく活用することで治る可能性は充分にあります。悩んでいる人は、ぜひ病院で相談してみてください。
専務取締役

井上 康男

氏

34

世界レベルの精密調整が可能なPLEKを導入し、

CASE

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ギターを長く大切に使う手助けを

平成29年度可能な『PLEK』の導入を検討。当時は、「何を調整すればどうなるのか」のシミ

まだ日本の小売店での導入事例はなかっュレーションが可能。事前に処置後の状たため、会社の信頼度を上げ、より他社態を把握できるので、顧客の個性や好みと差別化を図れると考えた。

に合わせた調整が実現するのだ。そして、設定に基づき、実際にフレットを削ったり、ネックを調整したりといった修理もPLEKが実施してくれる。
あぽろんでは、ものづくり補助金を活用しPLEKを導入した結果、ギターネックのノイズ箇所特定とフレット削り処置な
どの工程が200時間から2時間と大幅に削

あぽろん株式会社
新潟県新潟市中央区東堀前通5-409-1

025-229-4030
https://apollonmusic.com/■ その他の小売業

私たちについて1972(昭和47)年にフォークギター中心の小売店として創業。時代の変化に合わ
せてエレキギター・シンセサイザー・デていった。90年代になると全国チェーンの楽器店が新潟県に進出。この時から、今まで以上にマーケティングを意識し、35たため50％のコストカットに成功した。

有名アーティストも訪れる
楽器好きに愛される店

ジタル楽器など取扱う楽器の幅も増やし会社WEBサイト減。外注に頼んでいた工程も内製化でききっかけ

長く愛用してもらうため、
点検修理できるPLEKを導入

差別化を図った。意識したのはストーリ

本間氏は社長に就任する前から、情報

ーのある楽器を見つけて仕入れる目利き収集のためにセミナーによく参加してい力を上げること。日本では無名な楽器でた。そこで「SDGs」の考え方と出合い、も質が高く、世界の著名アーティストが「環境問題への寄与」「音楽文化を次世使っている楽器は多い。こうしたものを代に繋げること」をより強く意識するよ積極的に開拓し続けることで楽器マニア

うに。楽器を長く使ってもらうことが環に「感度の高いお店」として知れ渡り、境問題や文化の継承に繋がるはずだと、

有名アーティストも訪れる場となった。

ギターの点検・修理を精密に行うことが取組の内容

ギター愛好家からは精密な数値による客使用者に最適なギターになるよう
フレットの高さを微調節

観的判断ができ、正確な処置ができるのが良いと高評価をもらった。

その後の展開長く使ってもらうため、
ギターの定期診断や保険制度を『PLEK』導入後は、SNSを中心に告知を開始。新潟市近郊のギター愛好家からの好反応はもちろん、取引先からの食いつきも強かった。弾いた弦が振動してフレットに当たると出てしまうビビりは、多くの演奏者にとって悩みの種。しかし、実際に使用した方からは「ビビりがなくなった」「すご
く弾きやすくなり鳴りが格段に良くなった。自分のギターにこんなポテンシャルがあったとは嬉しい驚き」「他のギターもお願いしよう」と高評価。さらに業界人からも「新品を売るための付加価値ではなく、買った後の支援策を売りにすることは、あぽ『PLEK』の最大の特徴は高精度のスキ

ろんさんらしい」と評価をもらった。今後

ャン機能だ。弦を張った状態のままギタはPLEKを使ったギターの定期健康診断や保ーのネックやフレットの状態をスキャニ

険制度を整えたいと考えている。定期のギング。ナットの溝、フレットの高さなど

タードッグ診断、カルテを作成し、必要なを1/1000mm単位で数値化することがで場合は修理をパックに入れて３年などの継きる。人の目で行うのと比べ、時間と精続的長期契約を結ぶ計画。継続的支援と収度が劇的に改善した。また、スキャンに益性向上の実現を目指して、工夫を重ねてよって数値化されたギターの状を基に、いく。

message

お客様から信頼してもらえる技術を持つことで、社員の満足度向上にも繋がり、モチベーションを持って働いてくれたら嬉しいですね。
代表取締役社長

本間 洋一

氏

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パン生地を自動で分割する機械で効率アップ！

CASE

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生まれた時間で惣菜パンの加工や販売拡大を実現！

平成30年度有限会社大元堂製パン
新潟県新潟市東区新石山３-11-15
025-276-6264
https://www.big-advance.site/s/131/1409■ 食料品製造業

店舗販売に加えて高校やスーパーでの販売も1985(昭和60)年創業のパン製造会社。
店頭小売に加え、学校や企業等への販売

他のパンに比べて３倍時間がかかる。そもでき、販路も拡大した。

げたのが、大元堂製パン。当初は地元の人に愛される地域のパン屋だったが、知需要に応えるため
少数でも効率よく製造する

人のお願いで高校の昼食時にパンを売り

出張パン屋をする知人から、「平成30に行くように。以来、他の高校にも頼ま

年度から高校を１校引き受けてほしい」

れれば行くようになり、現在は市内の複との依頼を受けた。しかし、当時の設備数の高校で昼食時にパンを販売していでは既存の販売先と店舗分を作るだけでる。2020(令和２)年からはスーパーマー

ギリギリ。追加で１校分のパンをつくる

ケット「原信紫竹山店」でも販売を開

余裕はなかった。特に人気がある香りや始。食パンや菓子パン、ラスクなど幅広

柔らかさが特徴の「低温長時間熟成パい商品を並べている。

ン」やカステラのような風合いの「米粉効率化を進めたことで新たなチャンスにも飛び込めた生産数の面でも大きく変わった。人気「分割」「成型」工程に機械を導入し、商品の「低温長時間熟成パン」や「米粉生産性向上と高収益化を目指した。

パン」は１日に100個程度しか作れなかっ機械化により、製造に余裕ができたこ

たが、生産数を300まで引き上げることがとから、紹介してもらったスーパーマー

可能となった。また、導入した機械は生

ケット「原信地を傷めない仕様になっているので、手の販売も可能に。2020年５月から販売さ作業よりも食感の良い仕上がりとなる。

れている。高校にパンを販売しているこ

さらに、生地の重量やサイズを機械が測とから、「地域住民の認知度が高いのでってくれるため、商品の見た目が均一とはないか」と大元堂製パンの名前が挙がなる。量産した「低温長時間熟成パン」ったという。また、機械導入により、社

紫竹山店」での陳列４列の生地をフランスパンや食パン、惣菜パ

員の働き方も改善できた。週１日しか休

取組の内容

ンなどに使用することで、商品ラインナ

みがなかったが、週２日休みに変更。従

品質の安定と納期短縮で、顧客の信頼を獲得！

ップを増やすことも可能となった。

業員の身体的な余裕も生まれた。今後は、焼き菓子の開発にも力を入れていきたいと考えている。以前、パンの端材をラスクにして売っていたところ評価が高投入すると、指定した重量や長さに自動きっかけ

その後の展開こで、パン製造において時間がかかる導入した機械は、パン生地７〜８kgをも行っている。代表の齋藤氏は、横浜の６年以上修行を積み、満を辞して立ち上

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なく、企業向け外販に人員を当てること

私たちについて有名パン屋で８年、新潟の老舗パン屋で会社WEBサイト

パン」の需要が高かったが、手作業だとかった。ラスクの他にもお菓子に近いパで分割してくれる。本来は３人掛かりでンも研究を重ね、販売品種を増やす予定

１日数百個を切り分けていたが、自動化だ。

できたことで１名体制で分割・成型が可能になった。そのため、他２名を惣菜パン加工や袋詰めなど機械化できない工程に回すことができた。また、製造だけでmessage

機械の導入ができて、本当に感謝しています。作業に余裕ができたおかげで、「原信」に置くという新たなチャンスに飛び込むことができました。
代表取締役

齋藤 享志

氏

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栃尾の名物「あぶらげ」を

CASE

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平成30年度全国に広げるための生産体制を構築

有限会社佐藤豆腐店
新潟県長岡市金町2-3-110258-52-2558
https://www.aburaage.co.jp/■ 食料品製造業の直販など価格を自社でコントロールしックが主流だったが、時代とともに1枚パ

その後の展開やすい先を中心に販売をしてきた。そうックの注文が増加。包装の手間は増えてして培ってきたブランドイメージもあいたが、設備がなく他工程から人的応援需要に答えた生産や若手の育成もり、高速道路サービスエリアで土産品とを入れて対応していた。ものづくり補助

県外販路拡大を見据え、新たな生産体

して販売してほしいという打診が来た。

金で包装とシール貼りを自動化する「包制の構築に成功した佐藤豆腐店。しか試験販売での評価は高かったが、本格取装機」を導入すると、この工程の生産量

し、新型コロナウイルス感染拡大の影響引のためには、取引先が提示した納品ロは3倍に。人的応援も不要となり、工場全

で、高速道路サービスエリアでの土産品

ットと安全基準を満たした生産体制を構

体でも納期が半分になるなど生産性が大販売の話はペンディングに。また、土産築する必要があった。

きく改善された。さらに、取引先の条件

品販売の落ち込み、飲食店からの注文もに合わせ、金属検出機を導入し目視で行激減するなど、厳しい状況が続いていっていた異物混入チェックに、機械を使る。

私たちについてあぶらげの厚さは、数ある栃尾の油揚げ屋の中でも1,2を争うの駅「ながおか花火館」での販売など、き、新規取引先に対しても提案力が高ま

新たな販売先も少しずつ増えてきた。まった。

た、インターネット販売も緩やかではあるが確実に増えている。インターネット

り扱う商店を長く営んできた。1978（昭転換。以来、通常の油揚げの約3倍の厚さと言われる名物あぶらげの販売を続けてやSNSが普及する中で、商品の口コミはこ

取組の内容

和53)年に地域にスーパーマーケットが増た「栃尾のあぶらげ」の専門店に業態をきっかけ

新規取引先の基準を満たした生産体制を構築したい

れまで以上に拡散するようになった。ず

個包装と異物混入チェックの自動化を図るっと品質にこだわってきた分、佐藤豆腐店のあぶらげは消費者から良い評判が得

生産量をアップさせるにあたってボトられる自信があるという。これまで積み

ルネックとなっていたのが、手作業で行きた。「やわらかしぼり製法」や手揚げ

佐藤豆腐店はこれまで安売りしない営っていたあぶらげの個包装・シール貼りなど、昔ながらの製法を守り、通常より業戦略を徹底し、味を重視したあぶらげの工程だった。かつてのあぶらげは5枚パ大豆を多く使う。その厚さは栃尾で1,2をを作り続けてきた。スーパー等、価格競争うほどで、身が詰まっていて、雑味が争が避けられない先への出荷は行わず、ないと消費者からの評価も高い。

直営店2箇所での販売、県外百貨店への卸
し、飲食店への販売、インターネットで

message

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一方で長岡市に新たにオープンした道存客に対しては安心感を与えることがで

佐藤豆腐店は、もともと日用雑貨を取えたことを受け、惣菜として提供してい会社WEBサイトったチェックも加えた。これにより、既上げてきたブランドイメージや消費者の口コミを武器に、新たな販売先を開拓していく。

いいものを作り続けることが、いい評判を生み出していくと思います。これからも地道に販売先を拡大していきたいです。
代表取締役

佐藤 伸哉

氏

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令和２年度

ものづくり補助金事業

発行日

令和 2 年 12 月

発行者

新潟県中小企業団体中央会
新潟県地域事務局

成果事例集

ものづくり支援センター〒951-8133
新潟県新潟市中央区川岸町 1 丁目 47 番地 3

経営者協会 2 階

【平成 25-26 年度事業】「ものづくり中小企業・小規模事業者試作開発等支援事業（フォローアップ事業）」
TEL：025-234-3090／

FAX：025-234-3131【平成 27-30 年度事業】「令和元年度補正ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」
TEL：025-211-8917／

FAX：025-211-8920