vol.17（2011.3）

永谷宗円生家（宇治田原町）▼茶宗明神社
永谷宗円を茶宗明神として大神宮社に合祀したもの。境内の玉垣には東西の名だたる茶業者の名前が連なっています。

現在の宇治田原町湯屋谷の茶農だった永谷宗円は、元文 3年（1738）、15 年もの歳月をかけて煎茶製法（青製煎茶）を考案しました。後世、この製茶法は宇治製（永谷式煎茶）と認められ、宗円は日本緑茶の創始者といわれるようになりました。宗円
ほいろを生んだ永谷家の屋敷跡に建築された家屋の内部には「焙炉跡」や製茶道具が保存され、観光スポットとして注目を集めています。

ひろげよう

もく

宇治茶の魅力つなごう
じ人と地域の取組み
すすめよう

P2…………［味わう］宇治茶カフェレポートその 3

宇治茶の郷づくりティー

MAIKO 茶ブティック

P3…………［地域の取組み］21 お茶のふるさと塾（宇治田原町）［海外レポート］輸出促進協議会宇治茶部会からの「京都フェア」開催報告
P4…………［楽しむ］「宇治茶歴史街道マップ」作成、イベント情報

味わうレポート そ の 3
京田辺市田辺中央 5-1-7 滝山ビル 1F（アルプラザ京田辺・東隣）「MAIKO 茶ブティック」 午前10 時〜午後 7 時（1月のみ 6 時まで）火曜定休 ☎ 0774-68-2472
テ ィ ー

宇治茶の郷づくり協議会では、おいしい宇治茶が味わえるとともに、その歴史や文化、淹れ方などを学べる喫茶店を「宇治茶カフェ」として認定しています。
ティー

今回、宇治茶レディの岡部真記子さんが「MAIKO 茶ブティック」を訪れました

手もみ玉露名人のお茶を堪能

ターの福井店長にアドバティー

イスしてもらいながら自分玉露の産地・京田辺市にある「MAIKO茶ブティック」は、で淹れてみることに。急須に地元産の玉露をはじめ、煎茶、抹茶などのほか、イギリス・湯冷ましのお湯を入れ、60秒ほJINGTEA社の紅茶も楽しめるお店。昨年12月にリニューア

どおいてから、湯呑みに最後の一ルオープンした店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気で、慌滴まで注ぎきります。味わうと、とろりとした甘味とうま味

ただしい日常を忘れてほっとひと息つける憩いの空間となっが口の中いっぱいに広がります。三煎目は急須にお湯を入れています。てから30秒ほどおいていただきます。
「まだまだ甘味があっ玉露・匠（800 円）
お菓子は日替わりです

緑茶に詳しい祖父の影響で、子どもの頃からお茶に親してしっかりとした味わいですね。
」と言う岡部さんに、福井店んできたという岡部さんがオーダーしたのは、「玉露・匠」

長は深く頷いて「玉露は二煎、三煎と回を重ねるごとにどん（800円・お菓子付き）。京田辺市名誉市民で手もみ玉露の名どん煎茶の味わいに近づくのですが、山下名人の作る玉露は人・山下壽一さんが作った玉露を味わえる同店おすすめのメ

急激に甘味が落ちることなく、四煎目、五煎目もずっと甘味ニューです。

が続くのが特徴なんです。
」と説明。

まずはスタッフが淹れてくれたお茶をいただきます。
「な岡部さんも五煎目までじっくりと堪能。
「今日は名人が作んともいえない上品な甘味があっておいしい！」と思わずる貴重なお茶をいただけて、すごく贅沢なひとときを過ごせにっこりする岡部さん。二煎目からは日本茶インストラクました。
」と大満足の笑顔が印象的でした。

JR 京 田 辺 駅 か ら 歩 い て す ぐ の「MAIKO 茶ブティック」
岡部真記子さんは昨年 4 月より宇治茶レディとして活動。
「いろいろな体験をさせていただいて、お茶がどれだけ手間と愛情をかけてつくられているかがよくわかりました。
」「おいしい！」
玉露本来の甘味とうま味に感動

地元の「舞妓の茶本舗」
直営のため、店内にはたくさんのお茶が販売されています。希望すれば試飲も OK

上：福井店長に見守られながらお茶を淹れる。
ちょっと緊張気味？
下：おいしく淹れられたかしら…。ゆっくり口に含んで吟味2

地域の取組

21 お茶のふるさと塾

宇治田原町

塾長

谷口郁男

茶摘み体験交流会や出前茶香服などを実施
日本緑茶発祥の地・宇治田原町で、「21 お茶のふるさと塾」と銘打って、主要産業であるお茶を柱にした都市と農村の交流事業に取り組んでいます。遊休の茶園を借り受けて管理し、毎年 5 月には茶摘み体験交流会を開催。毎回多くの参加者が集まり、大好評を得ています。茶摘み体験は、学校の課外授業やレクリエーションなどの団体も受け入れています。また茶香服（闘茶）や石臼体験も受け入れており、茶香服は出前も行っわたています。そのほか棉の栽培から糸を紡ぎ、織り上げた布に地場産の柿渋で染め上げた綿織物の制作販売も手がけています。今後も地域の活性化を目指し、さまざまな活動を展開していく予定です。の様子
茶香服体験

体験・出前茶香服の申し込み受付中◉問い合わせ先
もくそう
21 お茶のふるさと塾事務局：（有）木創内 ☎ 0774-88-4246

海外レポート

茶摘み体験の様子

輸出促進協議会宇治茶部会からの「京都フェア」開催報告（社）京都府茶業会議所

西口勝巳

茶業団体と京都府で構成する京都府農林水産物・加工品輸出促進協議会宇治茶部
会（部会長：杉本貞雄京都府茶業会議所会頭）では、宇治茶の新たな市場開拓と一層のブランド力の向上を図るため、平成 23 年 3 月 12 日と 13 日に、フランス ･ ノルマンディの国化
文食とスでフラン大好評
が茶
宇治地方の中心ドーヴィル市において、アジア映画祭が開催されるのに合わせて、宇治茶と京都文化をＰＲする「京都フェア」を開催しました。
地元ドーヴィル市長ほか著名人も参加して、盛大にオープニング ･ セレモニーが行われたあと、茶名人によるおいしい宇治茶（玉露、抹茶）の淹れ方教室や山城地域の茶商とフランスの輸入商社による商談会の開催、水出し玉露の振る舞い等多彩な取組を実施したところ、予想を超える来場者で大いに賑わいました。
宇治茶の淹れ方教室は、参加希望者が多く、茶名人の話を熱心に聞き入る人々で溢れるほどでした。また、水出し玉露の振る舞いも評判がよく、「おいしい」「色が本当に美しい」などの声が寄せられました。
また、商談会では、輸入商社や現地のレストランからの引き合いもあるなど、宇治茶への関心の高さを示したといえるでしょう。
私たちは、今回の成果に満足せず、引続いて取組を強化していきたいと決意を新たにしているところです。

大盛況の宇治茶の淹れ方教室

3

楽しむ

「宇治茶歴史街道マップ」
を作成しました

宇治茶の歴史と文化の道
文化的景観の茶畑の道
玉露・てん茶の産地の道

奈良街道とお茶の道

緑の茶園ときらめく水面の癒しの道

宇治茶の郷づくり協議会では、宇治茶の歴史や文化、産業、景観などの資源を広く発信するために「宇治茶歴史街道」を設定し、これを紹介する案内マップを作成しました。
街道はテーマ別に、「宇治茶の歴史と文化の道」（宇治市、宇治田原町）、「奈良街道とお茶の道」（久御山町、城陽市、井手町、木津川市）、「文化的景観の茶畑の道」（木津川市、和束町）、「玉露・てん茶の産地の道」（八幡市、京田辺市）、「緑の茶園ときらめく水面の癒しの道」（笠置町、南山城村）の5 ルートです。

楽しむ◉問い合わせ先
宇治茶の郷づくり協議会事務局（社）
京都府茶業会議所 ☎ 0774-23-7713
京都府山城広域振興局 ☎ 0774-21-3229

イベント情報●茶摘み体験交流会（宇治田原町）●宇治新茶・八十八夜茶摘みの集い

日時：平成 23 年 5 月 2 日（月）午前10 時～午後 3 時
場所：宇治茶会館及び京都府茶協同組合茶業センター（宇治市宇治折居）、京都府農林水産技術センター農林センター茶業研究所（宇治市白川）

日時：平成 23 年 5 月 8 日（日） 午前 9 時 30 分～午後 4 時
場所：ふるさと塾茶園（役場南バス停下車すぐ）
内容： 茶摘み体験（希望者は有料
で茶摘み娘衣装貸出し可）、
ほい ろ焙 炉 での手もみ体験、石臼での抹茶づくり体験、茶香服、おいしいお茶の淹れ方講座など
もくそう
問：21 お茶のふるさと塾事務局（（有）木創内）☎ 0774-88-4246● “お茶の郷和束” 満喫イベント（和束町）
内容：立春から数えて八十八日目に開催。茶摘み体験、お茶の淹れ方教室、ホットプレートによる簡単な製茶体験、手もみ製茶実演、製茶工場見学、宇治茶販売など
問：（社）京都府茶業会議所 ☎ 0774-23-7713●市民茶摘みのつどい（宇治市）
日時：平成 23 年 5 月上旬 午前 10 時～正午
場所：京都府茶協同組合茶業センター（宇治市宇治折居）
内容：茶摘み体験、新茶接待
問：宇治市農林茶業課 ☎ 0774-20-8723●出品茶支援隊募集☆（京田辺市）
実施日：平成 23 年５月上旬
場所：京田辺市内茶園
内容：茶品評会に出品する茶葉を手摘みする手伝い
問：京田辺市経済環境部農政課 ☎ 0774-64-1362

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日時：平成 23 年 5 月8 日 ( 日 )場所：和束町内
内容：茶摘み体験、茶香服体験、お茶を使った料理、茶娘体験
問：和束町商工会事務局☎ 0774-78-3321●全国煎茶道大会
日時：平成 23 年 5 月 21日（土）・22 日（日）場所：黄檗山萬福寺（宇治市五ケ庄）
ばい さ おう内容：お茶を広めた売 茶 翁 を偲ぶ記念行事。煎茶道 30 余の流派が集まって茶席を楽しむ
問：全日本煎茶道連盟 ☎ 0774-32-1368●黄檗ほていまつり
日時：毎月8 日（布袋さんの縁日） ※２月、８月はお休みです。
場所：黄檗山萬福寺（宇治市五ケ庄）
内容：布袋尊（弥勒菩薩）法要、煎茶席、手作り市
問：黄檗山萬福寺 ☎ 0774-32-3900（社）京都府茶業会議所のホームページ内の「宇治茶の郷づくり協議会」をご覧ください。http://www.ujicha.or.jp/sato/index.html
発行者／宇治茶の郷づくり協議会 事務局：（社）京都府茶業会議所内 宇治市宇治折居 25-2 TEL0774-23-7713