2023年３月期

第３四半期決算短信〔日本基準〕(連結)

2023年２月９日
上 場 会 社 名
チムニー株式会社
上場取引所
東
コ ー ド 番 号
3178
URL https://www.chimney.co.jp/代
表者 (役職名) 代表取締役社長(氏名) 茨田 篤司
問合せ先責任者 (役職名) 取締役執行役員財経担当 (氏名) 阿部 真琴(TEL) 03(5839)2600
四半期報告書提出予定日
2023年２月14日
配当支払開始予定日－
四半期決算補足説明資料作成の有無：無四半期決算説明会開催の有無：無(百万円未満切捨て)

１．2023年３月期第３四半期の連結業績（2022年４月１日～2022年12月31日）（１）連結経営成績(累計)(％表示は、対前年同四半期増減率)
売上高

営業利益百万円％

親会社株主に帰属する四半期純利益

経常利益百万円％

百万円％

百万円

2023年３月期第３四半期14,495
95.1△1,562－△1,543－△1,7362022年３月期第３四半期
7,431 △32.4△2,931
－
3,485
－
1,582
1,825百万円((注) 包括利益 2023年３月期第３四半期 △1,782百万円( －％) 2022年３月期第３四半期
潜在株式調整後
１株当たり１株当たり四半期純利益
四半期純利益円

2023年３月期第３四半期
2022年３月期第３四半期

銭円△89.9982.03％

－－－％)

銭

－－

（２）連結財政状態
総資産

純資産百万円

自己資本比率百万円

2023年３月期第３四半期
22,4362022年３月期
22,9004,508百万円(参考) 自己資本 2023年３月期第３四半期％

4,5126,487
2022年３月期

20.1
28.3
6,484百万円

２．配当の状況年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末
円

銭円

銭円

期末銭合計円

銭円

銭

2022年３月期
－
0.00
－
10.00
10.00
2023年３月期－
0.00－
2023年３月期(予想)－－(注) 直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無・2022年３月期の期末配当金は資本剰余金を配当原資としております。
・2023年３月期の期末配当につきましては、未定とさせていただいております。今後、予想が可能となった時点で速やかにお知らせさせていただきます。

３．2023年３月期の連結業績予想（2022年４月１日～2023年３月31日）
売上高百万円

営業利益％百万円(％表示は、対前期増減率)
親会社株主に帰属
１株当たりする当期純利益
当期純利益

経常利益百万円％

百万円％円 銭通期20,000 97.9
△1,500－△1,500(注) 直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無％－

△1,700－△88.11

※ 注記事項（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動：無(連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動)
新規－社 （社名）、 除外－社 （社名）（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：無（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更：有②①以外の会計方針の変更：無③

会計上の見積りの変更

：無④

修正再表示

：無（４）発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む)

2023年３月期３Ｑ

19,340,800株

2022年３月期

19,340,800株

2022年３月期

47,827株②

期末自己株式数

2023年３月期３Ｑ

47,827株③

期中平均株式数（四半期累計）

2023年３月期３Ｑ

19,292,973株※※

2022年３月期３Ｑ

19,292,980株

四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想に関する事項は、添付資料Ｐ３「１．当四半期決算に関する定性的情報(３)連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信○添付資料の目次

１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………３（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………３２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………４（１）四半期連結貸借対照表 ………………………………………………………………………………４（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 …………………………………………６（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………８（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………８（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………８（会計方針の変更） ……………………………………………………………………………………８（セグメント情報等） …………………………………………………………………………………８（追加情報） ……………………………………………………………………………………………８
３．その他 ……………………………………………………………………………………………………９（継続企業の前提に関する重要事象等） ……………………………………………………………９― 1 ―チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルスによる行動制限が緩和され、景気は持ち直しの動きが見られましたが、急激な為替変動、ロシア・ウクライナ情勢の長期化等によるエネルギー価格や原材料価格の高騰など、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食業界におきましては、４月から６月においては経済活動の正常化が進み、売上高に緩やかな回復が見られましたが、６月下旬頃から感染者数が増加すると、大人数での会食や宴会に対する自主的な自粛の雰囲気が高まり、宴会のキャンセルが相次ぐなど、居酒屋業態は厳しい状況が続きました。しかし、その後は感染者数の減少に伴い、９月以降の売上高は回復基調にあります。
このような状況のなか、当社グループはお客様と従業員の安全・安心を第一として、感染拡大防止と経済活動の両立を図りながら営業に努めてまいりました。コロナ前及びコロナ禍を経て、お客様のライフスタイルや価値観が変化し、個店ごとの存在価値を高めていくことが重要となっております。また、原材料及び原油価格の高騰への対応も必要不可欠となっております。焼肉業態・洋食業態・安べゑ業態などは、はなの舞・さかなや道場などの居酒屋業態に比較し、売上高の回復が進んでいますが、主として居酒屋業態において、以下のような取り組みを実施しました。
21時以降や宴会でのご来店客数減少に対応するため、15時前の売上増加、昼飲み需要、定食など食事需要への対応を促進し、定食、テイクアウト、デリバリーメニュー等の充実に努めてまいりました。また、業態や個店ごとの特性に合わせたメニューの提供や取り組みを行い、感染拡大の防止に努めながら、まぐろ解体ショーや鮮魚の周り売りの再開なども徐々に進め、「牛ひれステーキ」フェア、「活〆牡蠣」「えごま勘八」フェア、「秋刀魚・牛たん祭」、「あったか鍋フェア」、「ぶり」と「ひらまさ」のハイブリッド養殖魚「ぶりひら」を使用したメニューの提供など季節感や価値を感じられる取り組みを実施しました。年末年始には、おせちの販売、忘年会・新年会プランのご案内なども行っております。営業の正常化に伴い、10月には「美味しい生ビールキャンペーン」を実施いたしました。チムニーの原点である、「出会い」「語らい」「憩い」を大切にし、ご来店いただいたお客様に「美味しい」と言っていただける生ビールと、心のこもったお料理を存分に味わっていただくため、従業員研修を行い、生ビールの品質向上に取り組みました。外食でしか飲めない「生ビール」を最高の品質でご提供しお客様に「外食の美味しさ・楽しさ」をお届けできるように努めております。ＷＥＢ販促関連におきましては、本部主導でＷＥＢページなどを集中改善し、その効果改善に努めました。新しい取り組みとしましては、外部への販売（店舗以外における物品販売）に注力し、ＢtoＣ（個人向けインターネット販売）であるチムニーマーケットの商品の充実を図るとともに、ＢtoＢ（外部の事業者向け）の営業を強化しております。
行動制限の緩和を受け、店舗の正常営業に向けてお客様へのサービスを充実するため、積極的にキャスト（アルバイト・パート）採用を行いました。ご来店いただいたお客様に満足していただくため、新規採用したキャストだ
けでなく、社員を含めた従業員に対する教育に注力しております。教育に当たっては、伝えるべきことが伝えやす
く伝わりやすいように、スマホ上で動画を視聴する仕組みを構築し、その内容の拡充に努めております。また、スキマ時間を活用したアルバイト採用にも積極的に取り組み、採用困難な店舗における人財を確保しております。お客様からより多くの「ありがとう」をいただくためには、教育のほか、従業員がいきいきと働くことができる職場環境が重要であり、引き続き、従業員満足度の向上にも取り組んでまいります。
店舗開発としましては、コロナ禍であることを考慮し、当社直営店の新規出店はありませんでしたが、お客様に居心地の良い空間を提供するため、業態転換及びリフレッシュ改装を実施しました。当社の強みである魚をメインとした「魚星」業態は、お客様にご好評をいただいております。今後も必要に応じて業態転換及びリフレッシュ改装を進めていく予定です。
各種値上がりへの対応としましては、前期において推進してきました配膳ロボット（当第３四半期末 67店舗）、スマホオーダー（当第３四半期末 100店舗）、モバイルＰＯＳ（当第３四半期末 26店舗）の導入などのＤＸ推進を継続するとともに、業態転換及びリフレッシュ改装に際しても、従業員の作業動線を改善するなど、生産性の向上に努めております。また、原材料価格の高騰に対しては、商品売価、メニュー粗利ミックスの見直しを実施したほか、メニューパターン数を集約し、共通食材を増加させることにより食材アイテム数を集約して、コストの上昇を最小限に抑制するように努めました。コロナ禍において引き下げを実現した損益分岐点売上高については、その維持に努めるとともに、引き下げの努力を継続しております。

― 2 ―チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信

コントラクト事業におきましては、感染拡大の防止に努めながら、引き続き、安全・安心な「また行きたくなる店舗づくり」を心掛けております。７月１日から温浴施設「極楽湯」内にて、３店舗の食堂をオープンいたしました。
以上の結果、当社グループの当第３四半期連結累計期間の売上高は14,495百万円（前年同期比95.1％増）、営業損失は1,562百万円（前年同期は2,931百万円の営業損失）、経常損失は1,543百万円（前年同期は3,485百万円の経常利益）、親会社株主に帰属する四半期純損失は1,736百万円（前年同期は1,582百万円の純利益）となりました。
これは、行動制限の解除により売上高は徐々に回復してきましたが、回復の速度が緩やかであるため、損益分岐点売上高には届かなったことや新型感染症拡大防止協力金等の計上が減少したことによります。
当第３四半期連結累計期間の店舗数につきましては、以下のとおりであります。
ＦＣ
直営
前期末
新規出店
閉店転換数
転換数

第３四半期末直営店

243－△23△１９228

コントラクト店

89３－－－92332

３△23△１９320

174

４△10１△９160506

７△33－－480

18－－－－

18

８

１－－－

９11－－－－

11543

８△33－－518

全直営店計
ＦＣ店
当社店計
(連結子会社)(株)紅フーズコーポレーション
めっちゃ魚が好き(株)(株)シーズライフ
当社グループ合計（２）財政状態に関する説明①資産、負債及び純資産の状況（資産）
当第３四半期連結会計期間末の資産は、前連結会計年度末と比べて464百万円減少し、22,436百万円となりました。この主な要因は、現金及び預金が1,230百万円増加した一方で、未収入金が1,360百万円、のれんが374百万円減少したこと等によります。
（負債）
当第３四半期連結会計期間末の負債は、前連結会計年度末と比べて1,511百万円増加し、17,924百万円となりました。この主な要因は、資産除去債務が200百万円、店舗閉鎖損失引当金が164百万円減少した一方で、買掛金が1,184百万円、未払金が404百万円増加したこと等によります。
（純資産）
当第３四半期連結会計期間末の純資産は、前連結会計年度末と比べて1,975百万円減少し、4,512百万円となりました。この主な要因は、当第３四半期連結累計期間の業績により親会社株主に帰属する四半期純損失を1,736百万円計上したこと等によります。

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
2023年３月期の業績予想につきましては、2022年９月14日に公表いたしました予想から変更はありません。業績予想は、現在入手可能な情報に基づき作成したものであり、実際の業績は、今後の様々な要因により予測数値と異なる場合があります。

― 3 ―チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信

２．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表(単位：千円)前連結会計年度(2022年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金売掛金
ＦＣ債権
商品
貯蔵品
未収入金
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物（純額）
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産のれん
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産
差入保証金
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計― 4 ―

当第３四半期連結会計期間(2022年12月31日)

10,016,589
213,714525,833
219,800
19,001
1,639,479
328,901△377,345
12,585,974

11,246,745
677,061
550,084
309,965
15,275279,231302,405△435,134
12,945,635

1,468,809
235,337
1,704,147

1,393,622
211,144
1,604,767

4,015,892
64,7974,080,690

3,641,465
48,2033,689,668

3,797,624
748,755△16,669
4,529,709
10,314,547
22,900,521

3,517,699
694,456△16,144
4,196,011
9,490,447
22,436,083

チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信(単位：千円)前連結会計年度(2022年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金
ＦＣ債務
短期借入金
1年内返済予定の長期借入金
未払法人税等賞与引当金
役員賞与引当金
店舗閉鎖損失引当金
資産除去債務その他
流動負債合計固定負債
長期借入金
退職給付に係る負債
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
非支配株主持分純資産合計
負債純資産合計― 5 ―

当第３四半期連結会計期間(2022年12月31日)

508,065
56,042
10,000,000
32,70083,545
168,070
47,500195,963
202,398
948,998
12,243,283

1,692,259
193,014
10,000,000
32,70038,851
27,312－30,98073,502
1,750,871
13,839,493

2,241,115
213,698877,220
837,697
4,169,731
16,413,015

2,216,590
222,773805,394
839,796
4,084,553
17,924,047

100,000
7,840,669△1,435,313△101,055
6,404,299

100,000
7,647,739△3,171,620△101,0554,475,062

79,995△104
79,8903,315
6,487,505
22,900,521

33,817△26
33,7913,181
4,512,035
22,436,083

チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業損失（△）
営業外収益
受取利息
受取配当金
受取手数料
雇用調整助成金
新型感染症拡大防止協力金
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
貸倒引当金繰入額
その他
営業外費用合計
経常利益又は経常損失（△）
特別利益
固定資産売却益受取補償金
店舗閉鎖損失引当金戻入額
特別利益合計
特別損失
固定資産除却損
減損損失
契約解約損
投資有価証券評価損
店舗閉鎖損失引当金繰入額
新型感染症対応による損失
その他
特別損失合計税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計四半期純利益又は四半期純損失（△）
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）

前第３四半期連結累計期間(自 2021年４月１日
至 2021年12月31日)
7,431,283
2,269,412
5,161,870
8,092,980△2,931,110(単位：千円)当第３四半期連結累計期間(自 2022年４月１日
至 2022年12月31日)
14,495,249
4,761,948
9,733,300
11,296,087△1,562,786

1,896
3,420
16,954
1,310,306
5,117,977
36,504
6,487,061

1,306
3,890
32,301
20,565
11,401
27,24396,706

67,565－
2,398
69,963
3,485,987

72,7102,974
1,459
77,144△1,543,224

1,790
60,543－62,3332,000－
6,188
8,188

10,848132,806－
404,771
88,946
1,277,401
30,3091,945,083

2,224
110,132
25,000－－－14,405
151,761

1,603,237△1,686,797

78,292△57,351
20,941
1,582,296△339

37,844
11,79849,642△1,736,440△133

1,582,635△1,736,307― 6 ―チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信
四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間

四半期純利益又は四半期純損失（△）
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
退職給付に係る調整額
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益
非支配株主に係る四半期包括利益

前第３四半期連結累計期間(自 2021年４月１日
至 2021年12月31日)
1,582,296(単位：千円)
当第３四半期連結累計期間(自 2022年４月１日
至 2022年12月31日)△1,736,440

255,991△12,889
243,101
1,825,397△46,177
78△46,099△1,782,540

1,825,737△339△1,782,406
△133

― 7 ―

チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（会計方針の変更）（時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用）「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号

2021年６月17日。以下「時価算定会計基準適用指針」という。）を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27－２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することとしております。なお、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。
（セグメント情報等）
当社グループは、居酒屋を中心とした飲食事業の他にセグメントとして、コントラクト事業がありますが、飲食事業の割合が高く、開示情報としての重要性が乏しいと考えられることから、セグメント情報の記載を省略しております。
（追加情報）（新型コロナウイルス感染症の影響に関する会計上の見積り）
前連結会計年度の有価証券報告書の（重要な会計上の見積り）に記載した新型コロナウイルス感染症の収束時期等を含む仮定について、一部変更を行っております。
新型コロナウイルス感染症は、感染拡大の防止と経済活動の両立が定着し、売上高は2024年６月頃にかけて緩やかに回復していくものと見込んでおります。なお、その他の仮定について重要な変更はありません。

― 8 ―チムニー株式会社(3178) 2023年３月期 第３四半期決算短信

３．その他（継続企業の前提に関する重要事象等）
当社グループは、新型コロナウイルス感染症の影響による売上高の急激な減少により、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況が存在しております。この状況に対応すべく、過年度において取引金融機関の当座貸越契約の中から100億円を借入れ、新たな金融機関から20億円を借入れるとともに、各種助成金や協力金を受給しております。今後につきましては、感染拡大の防止と経済活動の両立が定着し、感染者数は増加と減少を繰り返しながら、新型コロナウイルス感染症は徐々に収束し、売上高は緩やかに回復していくものと想定しております。また、利益におきましては、状況の長期化に備えて、不採算店舗の閉店、販管費の見直し等により損益分岐点の引き下げを図り、その継続に努めております。したがいまして、継続企業の前提に重要な不確実性は認められないと判断しております。

― 9 ―