過 去 に 紹 介 し た 、あ の 企 業 は 今 …

セ ン ター 活 用 事 例 再訪その１「 B I C A k i t a 」は 創 刊 以 来 、約1,7 0 0 の県内事 業 所を取 材・掲 載してきた 。
あの 企 業は 、今どうしてる？

前 回
掲載号

このたび 、過 去に「 センター活用事 例 」の取 材にご協力頂いた事 業 所に再びお 邪魔し 、現 在の取 組 状 況などをレポート 。今 号では 、5 社の「 今 」を聞いた 。

[進藤電気設計] 2014年4月号掲載[パティスリー パルテール] 2012年6月号掲載[有限会社池田木型製作所] 2006年1月号掲載[佐藤食品株式会社] 2012年12月号 掲載[私の絵本カンパニー ] 2014年7月号掲載

進藤電気設計

秋田発の照明ブランドを展開
潟上市に工房「進藤電気設計」を構える電子回「照明を通して、より豊かでやさしい暮らしを提案していきたい」と進藤代表。

路設計のエンジニア、進藤正彦代表。回路設計から販 売まで手掛けるオリジナル照明器具ブランド「twodo（トゥードゥー）」を展開し、ウェブサイトの他、各地の家具店やインテリア店などで販売。販路を拡大している。また、ワークショップ「MININAR（ミニナール）」を不定期で主催。昨年は、ボタンに触れるたびに色が変化する照明「ヒカリノモト」や、額に乗せると発光するライト「でこぴか」を組み立てる子供向けのワークショップなどを開催した。
かつては大手電機メーカーに勤務。平成22年に独立・起業し、25年に潟上市に拠点を移した。工房
は 2 階 で 、1階は「 I K K A I (イッカイ) 」という名のショールーム 。福岡の家 具メーカーとコラボレー

twodoの製品の1つ「Light Base」。
乗せるものに光を宿す光源。
四角や丸型の台（Light Base）の上に、箱、植物、石や貝殻など、お気に入りの素材を乗せてスイッチを入れると、素材が照らされ、個性豊かな光が放たれる。

ションした木の表面に触れるだけで調光できる間
接照明や充電電池内蔵で設置場所を選ばない常夜灯（いずれもグッドデザイン賞受賞）など、twodoのさまざまな商品を展示している。
今後は住宅メーカーとの提 携なども模索中。秋
田発の照明ブランドから画期的な新商品が次々と誕生している。
ショールーム「IKK AI」。照明の灯りは夜にこそ見てほし
いと、土曜に22:00まで開いている。

進藤電気設計ht t p: //s hin do - d s .c o m
ht t p: //t wo do.j p「MININAR」の1コマ。ワークショップは、親子で楽しめる。

潟上市 昭 和 大 久保 字町 後7 9 -7 / Te l . 018 - 87 7- 5 3 0 3※I K K A Iショールームは、土曜に13: 0 0 ～2 2: 0 0まで 営業（ 臨 時 休 業あり ）AKI TA2017.105あ の 企 業 は 、今どうしてる？

セ ン ター 活 用 コレ クション

有限会社池田木型製作所

鋳造用木型製造の技術を守る
昭和20年 4月の創業で、70年以 上の歴史を刻む池田 木 型 製 作 所 。主な事 業は 、砂 型 鋳 造 用 木 型 、樹 脂

先代から受け継いだ木型作りを継承しつつ、金型の製作にも乗り出した池田社長。

型 、金型の製作 。中でも木型作りは 、熟 練の技を要する。県内では 職人が急減しており、池田直 人社 長はその伝統の技術を受け継ぐ貴重な存在だ。木型は、自動車や機械、電気産業などさまざまな産業で使用する部品や製品の模型として、ものづくりの現 場には欠かせない 。池田木型製作所では 、従 来の手 仕事とC A D やC A Mを用いた新しい 技 術を融 合させて 、幅 広いニーズに応えている。
平成25年に秋田市向浜に金型工場を設けた。当センターの設備貸与事業を利用し、マシニングセンターを導入したが、直後に父で社長を務めていた知直さんが急逝。先代の死を乗り越え３代目となった池田社長は、事業 拡 大を目指して金型の製作にも力を入れる。
有限会社池田木型製作所
ht t p: // ike da - k igat a .j p

切削加工を終えた金型部品の一部。

金 型の立体 部 品を C A Dで 描き 、加 工 機（マシニングセンター）で切削。

今の目標は、こちらも県内では少ない「シェルモールド金型」の技術を習得すること。そして、木型の技術を守ること。
「 木型の製造に関心のある人がいたらノウハウを伝え、技術が途絶えないようにしたい」と話す。

■ 本社兼木工工場 ■ 秋田市土崎港東1-2-52 / Tel.018-845-0223■ 金 型 工 場 ■ 秋田市向浜1-5-7 秋田市金属工業団地内

パ テ ィス リ ー パ ル テ ー ル （ 株 式 会 社 ジ ェ ー ユ ー ）

地場産食材を積極的に活用
潟上市飯田川の小玉醸造隣にある「パティスリー パルテール 」は 、旬の果 物や野菜を使ったタルトなどの「皆様のおかげさまで順調です」と感謝の思いを語る齊 藤 社 長。西武 店は、会 食での利用も増えているという。

ケーキ、ランチメニューが味わえる店。平成23年5月にオープンした。本誌で紹介したのは、オープンから約1年後。飲食事業に挑むに至った経緯、開業までの紆 余曲
折 や 、当 センター の 専 門 家 派 遣 事 業 を 利 用した メニュー習得、さらには焼き菓子開発の予定などを齊藤
順子社長から聞いた。
その後、順調に成長を続け、26年7月には西武秋田店に出店。本店共々、連日女性客を中心に賑わっている。
現在は、2店舗合わせて約30人のスタッフを抱える。
焼き菓子の開発も進み、井川町産の枝豆を使ったサブレなど地域性あふれる商品も誕生。県外への手土産にする人も。他にも五城目町産のキイチゴや井川町産のリンゴ 、潟上市産のキウイなど 、地 場産の農 産物をスパ テ ィス リ ー パ ル テ ー ル
ht t p: //p at is s e r ie - p a r t e r r e .j p06

AKI TA2017.1

井川町産の枝豆を使った焼き菓子。ほんのり塩を効かせ、枝豆の甘み、香りを引き立てている。

旬の果 物や野菜をふんだんに使ったタルトを中心にケーキが並ぶショーケース。

イーツやランチに使い、農家との連携にも力を入れる。
「この周辺には、米以外にも素晴らしい農産物がたくさんある。それらをこれかも積極的に使っていきたい」と
齊藤社長は意気込みを語る。

■ 本 店 ■ 潟上市飯田川飯塚字家ノ越47-3 / Tel.018-893-5085 / [営業時間]10:00～18:00 / [定休日] 火曜日■ 西武店 ■ 秋田市中通2-6-1 西武秋田店B1レストラン街 / Tel.018-874-7174 / [営業時間] 11:00～20:00 / [定休日] 無休

セ ン ター 活 用 コレ クション

あ の 企 業 は 、今どうしてる？

佐藤食品株式会社

潟の恵みを活かして商品開発
八郎潟の恵みを活かした佃煮づくりが古くから盛ん
で 、佃 煮 業 者が点在する潟上市 昭 和 。その１つ 、カク「今後は野菜など、魚介以外の佃煮作りにも挑戦してみたい」と佐藤専務。

チョウこと佐藤食品は、昭和7年創業。八郎潟から水揚げされた獲れたての小魚を新鮮なまま炊き上げて佃煮に加工する「生炊き製法」で、伝統の味を届けている。
東日本大 震 災で三陸 沿岸が 被 災し 、ワカメの生 産量が激減したことを受け、それまで存在感の薄かった秋田県産ワカメがにわかにクローズアップ。前回は、価値が低いと見向きもされていなかった茎の部分を原料とする新商品の開 発（ 平成 24 年度あきた農商工応援ファンド事 業 ）に取り組む様 子を紹介した 。その取り組みから誕生し、今に至る商品が「激辛ハバネロ なま
はげも泣くほど辛い 茎わかめの佃煮」。同社の佐藤賢一専務は「辛いものが好きな方に好評」と話す。
27年には 、秋田市内のペットショップと 、八 郎潟産
佐藤食品株式会社

ht t p: //w w w. s at o u syo ku hin .c o.j p

獲れたてのワカサギを焼いて網に1匹ずつ並べ、丁寧に炊き上げ、飴色に仕上げる伝統の佃煮作り。

犬のおやつ。無 添加、無 着 色、塩 分不使用でワカサギを熱風乾燥させて作る。

ワカサギ10 0 %の犬のおやつを共同開 発 。さらには 、白神山系の水で 養 殖した「白神どじょう」の佃煮の試作と 、ユニークな視 点から新 商品の開 発を続けている。

潟上市昭和大久保字片田千刈田26 / Tel.018-877-2054

私 の 絵 本 カ ン パ ニ ー （ 株 式 会 社 テ イケ イ マ ネ ー ジ メ ント ）新聞社と提携し、サービス拡充
自分史の作成を通して認 知症の予防や症状の緩和を目指 す 、私の 絵 本カンパニーの北 林 陽児 氏 。同 社

「自分史を作ることで得られるさまざまな効果をより多くの方に体 感してほしい」と北林氏。

が 手がける自分史は、写真が 多く、文章やページ数の少ない絵本のような構成。過去の思い出を語ることで脳を刺激し、精神を安定させる心 理 療 法「回想 法」に着目し、絵本のように読みやすい自分史を繰り返し読むことで、認 知症の予防や緩和に役 立ててもらおうと考えた 。平成 25 年にサービスを開 始し 、同年「 あきたビジネスプランコンテスト2013」に応 募、優 秀賞に輝いた。26年には、2014 年度グッドデザイン賞を受 賞。
本 年 、家 業である（ 株 ）テイケイマネージメントの１セクションとして合 併した。
このたび 、読 売 新 聞 社と提 携 。読 売 新 聞の記者や編 集の 経 験 者が 取 材・執 筆を行い 、私の 絵 本カンパ
ニーが制 作を行う「 自分史『 私の絵本 』」（ 取材・編 集
私 の 絵 本 カンパ ニー

ht t p: //w w w.wat a s hi- e h o n .c o m

完成した絵本タイプの自分史。希望によって増刷も可能。 読 売 新聞 社と提 携した自分史サー
家族や親族に記念としてプレゼントする人も。
ビスのタブロイド版資料。

／読 売プラス）のサービス受付を首都圏で開始した。
また 、よみうりカルチャーで自分史作りの講師も務める 。高齢 化が 加 速する今 、心 身両 面での豊 かな社 会に貢献しようとサービスの拡 充を続けている。

秋田市山王2-6-25 / Tel.090-7554-7039※株式会社読売プラス 自分史「私の絵本」 https://yomiuri-plus.com/hensyu/my_newspaper/watashino_ehon

AKI TA2017.107