平成 26 年 7 月 25 日（15,000 部） 発行

学 校 法 人 日 本 ホ テ ル 学 院
発行所／専 門 学 校 日 本 ホ テ ル ス ク ー ル
一般財団法人 日本ホテル教育センター

2014.7 Vol.51

文部科学大臣より職業実践専門課程の認定受ける

英語専攻科、短期留学制度…等々～ 全国では専門課程２，８４７校の内４７２校の１７％ ～
東京都では３６５校の内６１校の１７％― 時代の流れに先駆けて ―校長 石塚 勉
最近の新聞紙上、大学でのグローバル教育、世界共通語としての英語力の向上について、大きな記事が目立つようになってきました。
文科省も、小学校から英語の授業を、海外留学の促進を、英語で授業をと、英語によるコミュニケーション能力を高め、国際化に対応しようとしています。これが日本の教育界の大きな流れです。
本校では開校以来、国際化に向けて、全員参加の海外研修旅行、
1 年間の海外研修制度、海外大学との単位互換による編入制度、全校をあげての英語弁論大会、日英対訳教科書の開発、全学生への TOEIC 受験料支援等々を行ってきましたが、とりわけ、英語で授業を
職業実践専門課程への議題検討会
受ける英語専攻科、
1 年間の短期留学制度は、
本校では、今年 3 月 31 日付けで、文部学約 256 万人 78％、短大約 14 万 4％人、 最近の話題の中核になっているものです。
英語専攻科は、2006 ～ 2014 年の 9 年間で科学大臣から昼間部国際ホテル学科２年制
専門学校約 59 万人 18％となっています。
が「職業実践専門課程」に認定されました。 これらの数値から、卒業生数を類推すると、 256 人が専攻、現在では 85％を英語で授業。
昨年 8 月 30 日に新しい規程が公布・施行
大学約 59 万人 64％、短大約 6 万人 6％、 また 1 年間（正味 10 ヶ月間）の短期留学制度
1990 ～ 2011 年の 22 年間に米国に 1192 人、されてから、初年度だけに、予想外に少なく、 専門学校約 27 万人 30％となっています。 は、2000 ～ 2014 年の 15 年間に豪州へ 331 人、
全国では専修学校専門課程 2,847 校の内専門学校も新卒全体の約 30％を占めるだ
472 校（1,373 学科）の 17％、東京都では
けに、期待も大きくなっていると言えます。 2012 ～ 2014 年の 3 年間にカナダへ 116 人、合計 1639 人が留学しています。
単純平均で365 校の内 61 校（240 学科）の 17％が認専門学校も全国で約 2,850 校、教育体制
年間 75 人が留学していることになります。
定されました。
も千差万別であることから、一定の基準や本校では、英語専攻科は 9 年前、短期留学
この新しい規程は、今後の学校における要件を満たしている専門学校が、初年度のは 22 年前からの取り組み。
文部科学省が、キャリア教育・職業教育の在り方について、 認定を受けたことになります。新しい学校
中央教育審議会答申、教育振興基本計画の枠としての職業実践専門課程の認定では、 「国際交流政策懇談会」を設置し、グローバ
ル教育に本格的に乗り出したのは、5 年前の閣議決定、調査研究協力者会議の提言等々
カリキュラム編成、実習・演習教育など産2009 年１月、大学等で具体的に対応し始めを踏まえ、専修学校の専門課程であって、 業界との緊密な組織的な連携体制を作るこ
職業に必要な実践的かつ専門的な能力を育と、教職員の資質向上、学校関係者評価、 たのは極最近のこと、本校がいち早く取り組んできた様々な施策が、今の時代の中核成することを目的として専攻分野における情報公開などを推進していくことが大きな的な話題となってきたことは、嬉しい限り
実務に関する知識、技術及び技能について特色となっています。
です。
大いに時代を先駆けて行きましょう。
組織的な教育を行うものを、「職業実践専門課程」として文部科学大臣が認定して奨励することにより、専修学校の専門課程における職業教育の水準の維持向上を図ることを目的とするものです。
こうした背景には、専門学校の学生が増加傾向にあり、卒業生数も 30％を占める時代を迎え、日本の産業発展に専門学校卒
業生の役割も大きくなってきたことから、高等教育機関の新しい枠組みが必要との認識が高まってきたことがあげられます。学
生数の現状を見ると、25 年度高校卒業者
数約 109 万人の内、進学者数は、大学約
カナダ・ダグラスカレッジ
52 万人 48％、短大 6 万人 5％、専門学校
多国籍の留学生と共に学ぶ本校短期留学生
約 19 万人 17％、在籍者数は、それぞれ大1 JHSたより５１

2014 年度 入学式典を挙行～ 521 名（留学生 27 名）が入学 ～2014 年度の入学式を 4 月 11 日、なかの ZERO 大ホールで挙行しました。
入学式は、石塚勉校長の式辞から始まり、観光関係団体、企業、教育関係者計 26 名のご来賓を代表し、一般社団法人日本ホテル協会 会長
小林哲也様からご祝辞を頂きました。
小林様は祝辞の中で「2020 年の東京オリンピック・パラリンピック開催決定、訪日外国人旅行者数 1,000 万人を突破など、宿泊業界にとって追い風の中でビジネスを展開していける環境が整ってきたと言えます。このような絶好の機会に皆さんは、さまざまな夢や目標を持っていることでしょ一般社団法人日本ホテル協会う。新入生の皆さんには、“ 人との出会い ”を大切にしていただきたいと思います。情熱を持って会長 小林哲也氏
あらゆる専門的な知識を吸収する気持ちで充実した生活を送っていただきたい。ホスピタリティ産業の未来を皆さんに託し、大いに活躍されることを期待しています」と述べられました。

ご来賓の皆様式辞
石塚 勉 校長

2014年度 JHSからの短期留学生 ホストファミリーとの生活がスタート～ オーストラリア ・ メルボルン 26 名、カナダ ・ バンクーバー 33 名 ～１年生担任紹介

Ａ
Ｂ
Ｃ
Ｄ
Ｅ
Ｆ
Ｌ

2014 年度
水澤 伸介
吉岡 康子
井上
浩
山本 浩子
黒田 陽佑
川辺
修
中山 万作

１年生担任
Ｒ
中村 浩二
Ｇ
井上 正子
Ｈ
小野 昭彦
Ｉ
井口 恵子
Ｊ
名嘉原安智
Ｋ
川上 忠道

二つの JHS 学生会館

10 か月に及ぶ本校の短期留学プログラムに参加
する、（カナダ 33 名、オーストラリア 26 名）59 名の学生が 4 月 12 日にそれぞれの留学先へと旅立っていきました。
留学先に到着して間もなくホストファミリーの紹介があり、ファミリーの家での生活がスタートしました。
ホストファミリーとカナダ留学は、3 週間のオリエンテーションで、
カナダ文化体験や英語の予備授業が行われ、カナダの生活に早く馴染めるようプログラムが組
まれています。
オーストラリア留学は、1 週間のオリエンテー
ションで、市内観光、授業の受け方などを学び、レベルに分かれた ELICOS（英語プログラム）、
キャンパスライフも充実！
TOEIC 対策などの授業を行います。

「JHS 学生会館」新入寮生の歓迎会を実施～ JHS 学生会館浦安 ・ JHS 学生会館妙典 新入寮生が参加 ～
学生会館

浦安外観

本校が直営する「JHS 学生会館 浦安」「JHS 学生会館 妙典」において、この春入寮した１年生対象の「入寮歓迎会」を
館内ホールで開催しました。両会館合わ
せて約 70 名の学生が参加し、館長さんを中心に２年生も準備、手伝いに協力し、同じ学生会館で生活する学生同士の親睦
学生会館 妙典外観を深める行事となりました。
JHS 学生会館は、主に地方出身の学生
日本ホテルスクール直営の女子専用学
新入生歓迎会の様子 学生会館 浦安
生寮「JHS 学生会館浦安」及び「JHS 学生会 を対象にした学校直営の女子寮で、浦安（千葉県浦安市）と妙典（千葉県市川市）にあ館妙典」はホテルスクールまで乗り換えな
ります。それぞれの学生会館に館長が常駐しし、共に 45 分で通学可能。
ているため、入寮生が安心して勉学や研修に部屋は約 21 ㎡、バス・トイレ別。テレビ、励むことができ、生活面全般をサポートする
冷蔵庫、電子レンジ、エアコン、ベッド、机、体制が整っています。
イス、カーテン、洗濯機を完備。乾燥機付き
JHS 学生会館に入館されている皆さんが東京のバスは快適。鍵はオートロック式なのでの生活を通じ、勉学や研修に励むことのでで、防犯にもしっかり対応。コミュニティ
きる環境を整え、共同生活を送る中で充実しスペースもあり、友達と授業の予習・復習
た学校生活を送れるよう、学校も全力でサポーもできます。 また、管理人も常駐してい新入生歓迎会の様子 学生会館 妙典
トしています。
るので、安心できる環境が整っています。

2 JHSたより５１

昼 ・ 夜間部１年生 入学後初の現場実習「ステイマナー宿泊研修」を実施～ 宿泊研修で本物のサービスを体験 ～昼・夜間部１年生を対象とした「ステイマナー宿泊研修」を６月３日～６日の期間に実施しました。
この研修は、昼間部で２泊３日、夜間部で１泊２日の日程で学生自らがホテルで宿泊しながら、実際のホテルスタッフからサービス実務を学びます。
今年度、昼間部は横浜ベイホテル東急、夜間部はホテルマウント富士、ハイランドリゾートホテ
ル＆スパにて実施しました。学生は現場のプロのサービスを受けながら食事やパーティを体験するとともに、学生自身が役柄を演じる本番さながらの模擬結婚披露宴、客室におけるベッドメイキン
グ、テーブルセッティングに至るまで「ホテル」を利用客とスタッフ双方の視点から実感します。
このステイマナー宿泊研修はホテル・ブライダル実習を目前に控え、ホテルの現場の理解をより深めることを主な目的としています。

テーブルセッティング

学生は、ホテルの総支配人から将来ホスピタリティ産業を担う者の心得についてのお話を伺った後、実際の宴会場で宴会用のテーブルセッティング、料理の持ち回りサービスな
ど、スタッフの立場で研修を受けました。料飲サービスのみならず、客室のベッドメイキ
ング、そして宴会場における模擬挙式・披露宴も行われ、ホテルスタッフとゲストの両面の立場での体験を通じて、ホテルの理解を深めました。
模擬披露宴の様子

ベッドメイキングホテルスタッフ指導のもと、サービスを学ぶ

料理の持ち回りサービス

外国人留学生バスツアーを実施～ 日本文化の理解・交流を目的に ～毎年恒例の外国人留学生バスツアーを６月 14 日に実施しました。韓国、中国、台湾、フランスからの留学生 27 名と教職員 14 名が参加し「日本の技術に触れよう」をテーマに、食品サンプル作り、日本未来科学館見学を実施し、昼食にはすき焼きをいただきました。
食品サンプル作りでは、参加者全員がミニサイズのパフェ作りに熱中し、仕上がりは一人ひとりの個性が活きた作品になっていました。また、日本未来科学館での見学は、日本の科学の進歩を目で見て、体験することができとても有意義な時間を過ごすことができました。

留学生の皆さんと教職員

快挙！！ HRSサービスコンクール2014～ 金、銀、銅賞を受賞 ～食品サンプルづくりに挑戦

昼食は「すき焼き」

2 月 20 日に東京ビッグサイトにて開催された、第 8 回 HRS サー
ビスコンクール カレッジ部門に出場した夜間部ホテル科 2 年生の緑川知恵子さんが見事優勝の快挙、金賞を受賞しました。
また、昼
間部ホテル科 2 年の今井悠介さんが銀賞、夜間部ホテル科 1 年の松岡史花さんが銅賞を受賞し、本校学生が表彰台を独占しました。

カレッジ部門「最優秀学校賞」受賞～ HRS サービスコンクール 2014 ～「第 8 回 HRS サービスコンクール 2014 カレッジ部門」において、決勝進出５名の内４名が本校から出場した学生であったこと、そして、金賞、銀賞、銅賞を独占したことから、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会より３月７日に、カレッジ部門「最優秀学校賞」を受賞しました。

左から 島田先生、石塚校長、
一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会 専務理事 芳賀孝博氏、
川上副校長

3 JHSたより５１

入賞者で記念撮影

金賞受賞の緑川さん

HRSサービスコンクール カレッジ部門
一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会が主催しているこのコンクールの応募資格は、年齢が 25 歳以下で、第 1次審査である課題レポート「あなたは、2020 年のオリンピックイ
ヤーには、どうなっていたいですか？」の書類審査を合格した方が出場できます。多数の応募の中から本校からは 2 年生 5 名、1
年生 3 名の計 8 名が本選に出場しました。いずれの学生も金賞を受賞してもよいほど、全員の技術レベルは高く、白熱したコンクー
ルになりました。

「ブライダルゼミ発表会」開催

第 41 期生 卒業式を挙行～ USTREAMで生中継 ～～ 昼 ・ 夜間部 414 名が卒業 ～ブライダル科による「ブ ラ イ ダ ゼ ミ 発表会」を 2 月 20 日にハイアット リージェ
ンシー 東京で開催しました。
この発表会はブラ
PC 操作、音響照明操作をする学生
イダル科の学びの集大成として、グループごとにオリジナルのウエディング
を企画・制作し、婚礼プランを外部の関係者にプレゼン
テーションする発表会です。当日は、第一線で活躍する
ブライダルコーディネーターやホテルの婚礼宴会担当、
観光・ブライダル関連企業の社員の方など、約 70 名が出席しました。
本年度は「日本～そして新時代へ～」をテーマに、校内選考で勝ち残った 9 チームが若い感性と自由な発想でオリジナルウエディングを企画・制作、外国人をターゲッ
トとした観光型ウエディング、スマートフォンを利用した参加型ウエディングプランなど斬新なアイディアを披露しました
当日は、インターネット上でライブ映像の配信サービ
ス USTREAM でライブ中継を行い、発表会に参加できな
くともリアルタイムでプレゼンテーションを視聴することができました。
本 校 で は、よ り よい効果的なサービスを 提 供 す る た め、今後も SNS を活用したサービスを積極的に斬新なアイディアを提案する学生
展開していきます。

第 41 期卒業式を３月 10 日にグランドプ
リンスホテル新高輪 国際館パミールにて挙行し、414 名が卒業しました。
卒業式は、開式の辞に始まり川上教育部長の学事報告、そして卒業証書授与、各賞が石塚勉校長から授与されました。今年度は、2月に行われた「第８回 HRS サービスコンクー
ル 2014 カレッジ部門」において、金賞を受賞した緑川知恵子さんと、銀賞を受賞した今ホテル正面玄関にて井 悠 介 さ ん に 特 別 賞 が 贈 ら れ ま し た。
当日は、本校と交流があるモルディブ共和国の書記官、一般社団法人日本ホテル協会やホテルを含む観光業界のトップの方々をご来賓としてお招きしました。また、多くのご家族の皆さまにもご出席頂き、盛大な式を挙行することができました。
石塚勉校長は式辞で「皆さんは、東日本大震災で大変な状況の中で入学されました。まだまだ不十分ではありますが、徐々に回復の途についてきました。昨年、富士山が世界文化遺産、和食が世界無形文化遺産に登録されました。また、2020 年に東京がオリンピック・パラリンピックの開催地に決定するなど、観光業界にとって嬉しいニュースとなりました。このような環境のもと、皆さんには仕事のできる人間になって欲しいと思っています。業界はグローバル化を本格的に迎え、国境を越えてさまざまな人との交流が活発になっています。自身が持っている基礎を磨き、視野を拡げてください」と述べられました。

卒業証書授与卒業生の皆様

世界各国からの訪問者 深まる国際交流
フィリピン

アメリカ

～ パーペチュアル大学 ～～ ポールスミス大学 ～本校の海外提携先であるフィリピンのパーペチャル大学より、国際ホスピタリ
ティ学部学部長エビリーン アンチポーダ
様と UPH グローバルアカデミー代表出張恵久氏２名が４月 11 日に来校し、本校校舎の施設見学と今後の両校の交流に向けて意見交換を行いました。
また、当日は午後に 2014 年度の入学式が行われ、来賓としてご出席いただき、祝辞として「日本ホテルスクールとパーペ
チャル大学とが今後も良好な関係が続き、同時に両校の学生がグローバルな競争社会に羽ばたいていくための十分な実践力身につけられる機会が提供できる事を望んでいます」とお言葉を頂戴しました。

左から川上副校長、出張氏、アンチポーダ学部長、
石塚校長、中山先生、井口先生

4 JHSたより５１「仕事を考えるプロジェクト」に参加～ 中野区立第二中学校 ～左から、武内先生、Mr. Braun、
Ms.Tuthill、
今 悠太さん、石塚校長

本校の３年次編入先であるアメリカ
ニューヨーク州にある Paul Smith's College（PSC） より大学編入担当部長 Amy Tuthill
氏と入学アシスタント Keith Braun 氏の２名が、2014 年 5 月 16 日に来校しました。
Paul Smith's College は、本校開校の 1972
年以来、長きに渡り交流がありました。これまで、学長をはじめ、入学担当者やホテ
ルマネジメント教授など多くの関係者が本校に十数回来校してきました
PSC が２年制時代には JHS より 17 名の学生が留学、2001 年より４年制学科を設置してからは１名が進学し、学士号を取得
しています。4 年制学科設置後には、JHSとの単位互換が可能となり、単位互換のための所定の単位取得者と TOEFL のスコアを満たした者は、本校卒業後２年間で学士号取得が可能となる協定を結んでいます。

中野区立第二中学校の２年生を対象に「仕事を考えるプロジェクト」が３月７日に行われました。このプロジェクトは中野区専門学校協会が主催し「学生に早い段階から将来の仕事について考えてもらいた
い」という主旨のもと、年に数回実施されているイベントです。
このプロジェクトに参加した本校は「ホテルの仕事～オリジナルカクテルをつくろう～」というテーマで、教員と２名の在校生が 90 分間の模擬授業を行い、数種類のジュースをブレンドし実際にシェーカーを振りノンアルコールカクテル作りを体験してもらいました。

HRS サービスコンクールに出場した在校生がカービングを披露

2014年度 JHS同窓会幹部会議を開催

第17回 JHSソムリエクラブ開催～ 今後の同窓会活動の方向性を確認 ～～ コンラッド東京にて ～本校の 2014 年度同窓会幹部会議を６月 13 日に開催し、同窓会
役員、事務局９人が出席しました。
この会議は、年に一度開催する同窓会の役員会議で、前年度事業報告及び決算報告、2014 年度事業計画案、収支予算案について審議し、承認されました。また、同窓会運営規程の審議・承認、また同窓会会員バッジ制作についての提案があり、今後導入に向け検討に入ることになりました。そして、石塚校長（同窓会特別顧問）から学校運営状況及び学校創立 45 周年記念事業について、実施内容に関する助言を頂きました。
本校は 1971 年（昭和 46 年）に創立し今年で 43 周年、JHS 同窓会
は 1977 年（昭和 52 年）に学校からの全面的な支援を得て設立されました。この間、同窓会支部として国内８ヶ所、海外 17 ヶ所を設置
し、同窓大学等の行事を通じて交流を深め連携を強化して参りました。
JHS 同窓会は、今後も卒業生の相互交流の場、情報交換の場を提供し、学校の近況をお伝えする機関としての役割をしっかり担っていきたいと考えています。

第 17 回 JHS ソムリエクラブの会合を 2 月 25 日にコンラッド東
京のレストラン「コラージュ」で行い、24 名が参加しました。
今回のソムリエクラブは " 最優秀ソムリエ " から学ぶというテーマで実施しました。日本／アジア・オセアニア代表ソムリエの森氏から、コンラッド東京のヘッドソムリエに就任した経緯、コンクールへの思い、今後の目標などを伺うことができました。これ
から日本を代表するソムリエをめざす若手の卒業生にとって、貴重な時間になりました。
JHS ソムリエクラブは、卒業生を対象とした同窓会組織のひとつで、2005 年 7 月に発足しました。同窓会活動の一環として、ソムリエおよび料飲に携わる卒業生の勉強の場として年 2 回の会合を行ない、今日まで 8 年が経過いたしました。今後、さらに発展的な会合になるよう継続して参ります。興味のある卒業生は是非ご連絡をお待ちしております。

シャンパンで乾杯

参加者の皆様と JHS 関係者
写真前列右端：石塚校長■ソムリエクラブに関するお問い合わせ
担当 ： 川上 TEL:03-3360-8231 kawakami@jhs.ac.jp

地元紙に本校の卒業生が掲載されました
前列左から：寶藏寺監事、中島会長、菊野監事
後列左から：黒須事務局長、下田事務局員、山田顧問、
川辺副会長、川上ｿﾑﾘｴｸﾗﾌﾞ事務局長、石塚校長■同窓会に関するお問い合わせ
同窓会事務局 ： TEL:03-3360-8231 FAX:03-3360-8584

鎌先温泉 湯主一條

一條 一平さん～ 一條一平さん（1989年卒業） ～一條一平さん（1989 年卒業）が河北新報社が発行する日刊新聞・河北新報（2014.6.19 付）の「みやぎ 街 ひと 話題」に掲載されました。
一條さんは本校卒業後、ホテルインターコンチネンタル 東京ベイなどで勤務。
1999 年に家業の一條旅館に入り、2003 年に代表取締役社長に就任されました。開湯およそ 600 年の歴史を誇る旅館の20 代目として活躍されています。東京でのホテルマン経験を踏ま
え、
「湯治」
から
「料亭」
に方向転換し、従業員の接客サービスを徹底的に磨くなど、先代から経営を引き継いだ立て直しの様子が掲載されています。
■鎌先温泉 湯主一條
TEL ： 0224-26-2151 http://www.ichijoh.co.jp/

海外で活躍する卒業生
インド －THE TAJ MAHAL PALACE－

左から、黒沢先生、佐藤さん、
タージホテルズ日本代表の徳原氏、石塚校長

イ ン ド の 高 級 ホ テ ル 「THE TAJ MAHAL
PALACE」 でセールス ・ マネジャーとして赴任している、 佐藤誠さん（2004 年卒業）が、 来校しました。
佐藤さんは赴任後、 日本から訪れる多くの
VIP のお客様の対応を担当、 昨年は天皇皇后両陛下が、 また、 今年１月には安倍総理大臣がインドを訪問された際、 同ホテルに滞在中、 唯一の日本人ホテルスタッフとして、 案内役として対応しました。

5 JHSたより５１

ドバイ －HYATT REGENCY DUBAI－
アラブ首長国連邦を構成する首長国のひ
とつで中東屈指の都市ドバイ。 そのドバイの歴史ある高級ホテル 「ハイアット リージェン
シ ー ド バ イ」 （HYATT REGENCY DUBAI
客室数 414） で、 セールスエグゼクティブとして活躍している卒業生、 塚越恵太郎さん（2011 年卒業） が一時帰国し、 近況報告を兼ね来校しました。

左：在学時の担任 黒須先生 右：塚越さん

ハワイ

左：石塚崇先生 右：小林さん

1994年に本校を卒業した小林雅之さん（旧姓 近藤雅之）が、ハワイにカジュアルダイニン
グ「bills（ビルズ）ワイキキ店」を開業しました。
小林さんは、 本校卒業後パーク ハイアット
東京へ入社、 ベルサービスへ配属となりました。その後、行き届いた接客サービスが評価され、 イタリア「セリエＡ」でも活躍した元プロサッカー選手、 中田英寿氏のマネージャーを８年間務めた経歴もある経験豊富な卒業生です。

スコールクラブ東京、創立 50 周年記念式典を開催

スコールクラブ～ 帝国ホテルで観光関係者 150 人が参加 ～調印式
写真中央：石塚理事長（スコールクラブ日本会長）

東京クラブへ本部から感謝状

４月 16 日、
帝国ホテル東京で、スコールクラブ東京創立 50 周年記念式典を開催しました。スコー
ルクラブ東京（会長＝ヴィクター・大隅＝ＩＨＧ／ＡＮＡホテルズグループジャパン日本地区営業推進マーケテイング統括本部長）は、1964 年 4 月、航空、ホテル、旅行など観光業関係の経営陣が集まって設立され、今年で 50 年を迎えたものです。当日は、スコール・インターナショナ
ル本部理事ニゲル・ピルキントン氏、スコール・アジア会長マルコ・バッティストッティ氏をはじめ、内外併せて約 150 名が参加しました。また、この式典を記念して、クロアチアのザグレブ・クラ
ブと姉妹提携を行いました。

スコールクラブは、1932 年にフランス、パリで設立され、その理念は世界の旅行業界の善意と友好 関 係 を 促 進 す る こ と。”
Doing
Business Among Friends” を標語として、世界各国の旅行関連事業に携わるマネージメント・クラス以上の方たちが会員となっている民間の国際組織で、世界 85 カ国に450 のクラブがあり、会員数は約18,000 人。日本には、東京、大阪、名古屋の３都市にそれぞれクラブがあり、東京クラブでは 64 名が正会員として登録されています。
2014 年 3 月より、当財団の石塚勉理事長が日本会長 （National
President） を務めています。

第 43 回スコール ・ クラブ ・ アジア大会バリ島で盛大に開催
第 43 回スコール・クラブ・アジア大会（43th Skal
Asia Congress 2014 Bali） が 6 月 5 日～ 8 日、インド
ネシアのバリ島、ヌサ ドゥア ビーチ・ホテル＆ス
パで開催され、17 カ 国、26 クラブ、70 名が参加、現地の会員約 60 名もこれに加わり、総勢約 130 人のガラディナーにて参加のもと、総会に加えて、郷土演芸が披露され、 マルコ・バッチストッティ アジア会長（左）と石塚理事長（右）盛大な大会となりました。

日本旅館国際女将会
2014 年度 役 員 名 簿
名誉会長
会 長
副会長
副会長
理 事
理 事
理 事
理 事
理 事
理 事
理 事
理 事
理 事
理 事
監 事
監 事

小口 潔子
長坂 正恵
岡崎 純子
村田 知世
若松佐代子
矢口 委子
榎本眞規子
磯田 悠子
太田 清子
小渕 祥子
松本 富子
阿部 憲子
下竹原成美
村田和華子
荒木 紀子
須賀 紀子

四季彩一力
しょうげつ
高見屋
五浦観光ホテル
新つた
岬ひとひら
三河屋旅館
ホテル大観荘箱根吟遊
冨士屋
紅葉舘別庭あざれ
ホテル観洋
白水館
五浦観光ホテル
長生館
滝の家

ガラディナーにて
ニュージーランドからの参加者の皆様と日本旅館国際女将会 通常総会 小笠原伯爵邸にて開催～ 新会長に長坂正惠氏（岐阜県下呂観光ホテルしょうげつ）が就任 ～日本旅館国際女将会通常総会・懇親会が 6 月 23 日に小笠原伯爵邸にて開催され、会員及び関係者 29 名が参加しました。
総会では、2013 年度事業報告、決算報告、2014 年度事業計画、収支予算計画、新会員紹介及び役員人事承認がなされ、新役員が決定致しました。
新会長には若松佐代子氏「福島県湯本温泉 新つた」に代わり、長坂正
会長 長坂正惠氏
惠氏「岐阜県下呂観光ホテルしょうげつ」が就任、副会長には、岡崎純子氏「山形県高見屋」、村田知世氏「茨城県五浦観光ホテル」が再任されました。
総会終了後は昭和初期に小笠原長幹伯爵の邸宅として建てられたスパニッシュ様式の館を見学、懇親会・料理勉強会では、小笠原伯爵邸の料理長 Gonzalo Alvares 氏より、スペインの今を伝えるテクニックを織り交
ぜ、日本の恵み豊かな食材を使用した料理
メインダイニングを背景にの説明に熱心にメモや写真を撮る姿がみら
参加者の皆様れました。

ホテル塾・マイス塾合同卒塾式～ 延べ卒塾生が328名に ～会議風景

懇親会・料理勉強会

6 JHSたより５１

3 月 14 日、当財団が主催する第 13 期ホテル産業
経営塾と第 3 期 MICE（マイス）塾の合同卒塾式が執り行われました。
延べ卒塾生は、ホテル塾〜第 13 期 14 名を加えて 300 名に、
マイス塾〜第 3 期 11 名を加えて 28 名に、合計 328 名を数えるまでになりました。
今後もホテル業界で活躍できるリーダーを数多く輩出できたら幸いです。皆様のご指導ご支援の程、よろしくお願い申し上げます。

第 13 期ホテル産業経営塾・
第 3 期 MICE 塾合同卒塾式

編集責任者：石塚 勉
編 集 担 当：黒沢由美子
連 絡 先 ： 03-3360-8231
kurosawa@jhs.ac.jp