グランデリシャス

10食限定

リヨン風クネル

2024 年 10 月 1 日（火）～ 11 月 30 日（土）17:00 ～ 19:00(L.O.)
白身魚、海老、ホタテのすり身をオーブンで焼き上げた
なめらかでふんわりと軽い食感のクネルに、海老の旨味が詰まった濃厚なソースをあわせました。

フランス・リヨンの伝統的な味わいを、熱々でお召し上がりください。
セット￥

5,060

（税込）

2 種のオードブル
ミニスープ

リヨン風クネル

本日のデザート

パン又はライス、コーヒー又は紅茶※写真はイメージです。
Kindly inform your server prior to ordering if you are allergic to certain foods or observing dietary restrictions.
食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。
Menu may change due to weather or availability of food.
食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
Some menu contains alcohol.
一部のメニューにアルコールを使用しております。

Le Grand※写真はイメージです。

ル・ グラ ン コース

pm １９：００ までのメニューとなります。

Le Grand’s Course Dishes

税込￥５,５００（￥５,０００）

季節のおすすめコース
・ オードブル盛り合わせ
・ 本日のポタージュ
・ 魚料理 または 肉料理
・ パン または ライス
・ 本日のデザート・ コーヒー または 紅茶

Le Grand※写真はイメージです。

牛フィ レ ディ ナー コース

税込￥７,１５０（￥６,５００）

・ オードブル盛り合わせ
・ 本日のポタージュ
・ 豪州産 牛フィレ肉料理 《 ソースをお選びください 》
・ パン または ライス
・ 本日のデザート・ コーヒー または 紅茶

pm19：００ までのメニューとなります

フルコース 税込￥９,７９０（￥８,９００）●フルコースには〈本日のお魚料理〉がつきます

３種からソースをお選びくださいガーリック国産 牛 フィ レ デ ィ ナー コ ー ス

マッシュルーム

税込￥１２,６５０（￥１１,５００）●上記の牛フィレディナーコースのメインディッシュが《 国産牛フィレ肉のグリエ 》になります。

Le Grandマデラワイン

おすすめディナーセット

CHEF’S DINNER SET※写真はイメージです。

ニュ ー グラ ン ド物語 ［ １ ５食 限定］

ホテル発祥の伝統料理をお楽しみいただけます

税込￥４,７３０（￥４,３００）

pm １９：００ までのメニューとなります。

・ オードブル３種
・ ミニポタージュスープ
・ シーフードドリア（ハーフサイズ）＆スパゲッティ ナポリタン（ハーフサイズ）の一皿
・ プリン ア ラ モード・ コーヒー または 紅茶
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Le Grandサラダ＆オードブル SALAD&HORS

コンビネーションサラダ

シーザーサラダ

シェフズサラダ

Combination Salad
税込￥１,７６０（￥１,６００）

Caesar Salad
税込￥１,９８０（￥１,８００）

Chef’s Salad
税込￥２,２００（￥２,０００）（ハーフ） 税込￥８８０ （￥８００）（ハーフ） 税込￥９９０ （￥９００）（ハーフ） 税込￥１,１００（￥１０００）

おすすめオードブル

おすすめオードブル３種

４種オードブル盛り合わせ

Today’s Hors
税込￥１,５４０（￥１,４００）

Assorted Hors d’oeuvre
税込￥１,７６０（￥１,６００）

Assorted Hors d’oeuvre
税込￥２,３１０（￥２,１００）

スープ SOUP
ポタージュスープ

コンソメスープ

Potage soup
税込￥９９０ （￥９００）

Consomme
税込￥２,２００（￥２,０００）

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Le Grand伝統の一皿 FOOD
ビーフカレー
Beef Curry
税込￥２,９７０（￥２,７００）

シュリンプピラフ
Shrimp Pilaf
税込￥１,９８０（￥１,８００）

ホテルニューグランド発祥の伝統料理

シーフードドリア
Doria (Rice gratin with seafood)
税込￥２,８６０（￥２,６００）

ホテルニューグランド発祥の伝統料理

スパゲッティ ナポリタン
Napolitan (Spaghetti with tomato sauce)
税込￥２,０３５（￥１,８５０）

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Le Grandオムライス デミグラスソース
Omelette Rice
税込￥２,４２０（￥２,２００）

海老フライ タルタルソース
Fried Shrimp
税込￥２,６４０（￥２,４００）

ハンバーグステーキ
リヨネーズソース
Hamburg steakwith brown onion sauce
税込￥３,３００（￥３,０００）

ステーキピラフSteak Pilaf
税込￥３,７４０（￥３,４００）

ミニドリア＆ドリンクセット
税込￥１,３２０ （￥１,２００）
ドリンクは、下記より１つお選びください。
コーヒー（アイス・ホット） / 紅茶（アイス・ホット）魚料理＆肉料理 MAIN DISH
仔牛のカツレツ ウィーン風Wiener schnitzel

税込￥３,５２０（￥３,２００）

本日のおすすめ魚料理（スタッフにお尋ねください）
Fish dish *For more information, please ask your staff.

税込￥３,７４０（￥３,４００）

本日のおすすめ肉料理（スタッフにお尋ねください）
Meat dish *For more information, please ask your staff.

税込￥３,９６０（￥３,６００）

豪州産 牛フィレ肉のグリエ～温野菜を添えて～Grilled beef tenderloin With steamed vegetable

税込￥５,１７０（￥４,７００）

３種からソースをお選びください
ガーリックLe Grandマッシュルームマデラワイン

お子様セット

KIDS MENU※８歳以下のお子様限定

税込￥１,９８０（￥１,８００）
・海老フライ・スパゲッティ ナポリタン
・ハンバーグステーキ
・バニラアイス・オレンジジュース または アップルジュース

お食事とご一緒にA ドリンクセット
税込￥７７０ （￥７００）

A

ドリンクは、下記より１つお選びください。
コーヒー（アイス・ホット） / 紅茶（アイス・ホット）B ミ ニ ド リ ア ＆ド リ ン ク セ ッ ト
税込￥１,３２０（￥１,２００）
ドリンクは、下記より１つお選びください。
コーヒー（アイス・ホット） / 紅茶（アイス・ホット）B
パン または ライス
Rice or Bread

税込￥３８５ （￥３５０）

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Le Grand懐かしのオールドファッションスイーツ

DESSERT

プリン ア ラ モード
Pudding a la mode
税込￥１,７６０（￥１,６００）
アメリカ人将校夫人たちを喜ばせたいと、当時のパティシエが考案したメニュー。見た目の華やかさや、アメリカ人でも満足できるボリュームを考えて作られた。

サバラン
Sabaran

税込￥６０５（￥５５０）

アップルパイApple pie

季節のデザート
Today’s dessert

税込￥１,０４５（￥９５０）※アルコールを使用しております。お子様、お車を運転される方、妊産婦、授乳期の方はお召し上がりをお控えください。

バニラアイス

チョコレートパフェ

Vanilla Ice Cream
税込￥８４７（￥７７０）

Chocolate Parfait
税込￥１,７６０（￥１,６００）

Le Grandコーヒーフロート Coffee Float
税込￥１,３２０（￥１,２００）苺ソーダフロート Strawberry Soda Float
税込￥９９０（￥９００）ピーチメルバ
Peach melba
税込￥９９０（￥９００）
高名なシェフ、エスコフィエが歌姫メルバのために考案した有名なデザート。アレンジした盛り付けをする事もありますが、バニラアイス・桃・フランボワーズソースの基本は崩さずに、クラシカルな形でニューグランドでも長年愛され続けています。

クープニューグランド
Coupe Newgrand税込￥９９０（￥９００）
ニューグランド発祥のメニューの１つで、接収時代、将校夫人に大 人 気 だ っ た デ ザ ー ト。洋 梨 の 缶 詰 に ア メ リ カ 人 の 好 き な
チョコレートソースを合わせてみようと考案されたと言われています。生クリームとチョコレートソースを合わせた口当たりの良いソースと共に、伝統の味をお楽しみください。

マロンシャンテリー
Marron Chantilly
税込￥９９０（￥９００）
甘く煮た栗を使ったデザート。グラスにたっぷりの生クリームとバ ニ ラ ア イ ス、チ ョ コ レ ー ト ソ ー ス と 共 に 盛 り 付 け る の がニューグランドスタイルです。

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食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
Some menu contains alcohol.
一部のメニューにアルコールを使用しております。

Le Grand