自然科学のとびら 第 18 巻 1 号 2012 年 3 月 15 日発行
お り は ら たかみち

きのこの形のふしぎ －地下生菌への進化－
菌類ってどんな生物？

折原貴道 （学芸員）

次に、 養分を体内に取り入れる方法

まれます。 これらに共通するのは、 菌

私たちの周りには、 動物や植物のほに着目してみましょう。 動物は口から養類は他の生物との強い関わり合いのもとかにも、 実はいろいろな生物がたくさん分を取り入れ、 体内で消化 ・ 吸収しまで生活している、 という点でしょう。

暮らしています。 私たちは普段、 自分す。 また、 植物は光合成によって自らの目に入るものを中心に物事を考える養分をつくり出しています。 その一方、「くせ」 がついていますが、 少し視点を菌類は体の表面から消化酵素を分泌しここからはきのこをつくる菌類につい変えてみると、 これまで目にしたことのて、 えさを分解することで体外から養分て見ていきましょう。 みなさんは 「きのない多彩で奥深い世界が、 私たちのごを吸収しています。 多くの菌類は、 でこ」 と聞いてどのような名前や形を思く身近な環境に広がっていることに気付

きるだけ効率よく体表面から養分を吸い浮かべるでしょうか。 多くの方はスーかされます。 たとえば、 お正月に食べ収できるように、 とても細い、 糸のようパーマーケットなどの店内に並んでい残した餅やみかんなどに発生しているな体をしています （これを菌糸といいるシイタケやナメコ、 エノキタケのようカビや、 食材としてお馴染みのきのこ。

ます ; 図 2）。 皆さんもお馴染みのきのな、 傘のような形をしたきのこを連想す

これらは菌類とよばれる生物で、 植物こ類も、 顕微鏡で微細構造を観察するることと思います。 しかし、 一口にきのとも動物とも異なるグループに分類されと、 菌糸が複雑に絡み合って作られてこといっても、 実はその形は驚くほど多ています。 それでは、 これら菌類とはいることが分かります。 きのこ独特の食様で、 それぞれに胞子を散布するため一体どのような暮らしをしている生物で、感も、 実はこのような構造によるものなの精巧な仕組みが備わっています （図植物や動物とどのような点で異なるのでのです。

3）。 一般的には傘の裏にひだまたはしょうか。

菌類は様々な環境下で、 菌糸を伸ば管孔と呼ばれる構造をつくり、 そこに胞きのこのいろいろなかたち

かんこう

一つ目の違いとして挙げられるのが、し、 周囲の生物から栄養をもらって生き子を形成するきのこが多いですが、 中生殖の方法です。 種子植物はその名のています。 植物の落ち葉や動物の遺体には袋状の構造の内部にたくさんの通り主に種子によって次世代の個体をは菌類のえさとなり、 結果的にそれらは胞子を形成し、 外部からの力によって残しますが、 きのこやカビといった菌類細かく分解され、 植物の生育に必要な勢いよく胞子を噴出するきのこや （図はいずれも胞子を形成して子孫を残しま土壌となります。 このような特性により、3f-g）、 臭いでハエなどの昆虫をおびきす （図 1）。 きのことカビは科学的に厳

菌類は生態系の中で、 分解者として大寄せ、 胞子を運んでもらうきのこなども密に区別されている訳ではなく、 大型きな役割を担っているのです。 それだあります （図 3e）。 今回は、 それらので複雑な生殖器官 （子 実体） をきのこけでなく、 菌類の中には、 生きている他中でも、 非常に目立たない団子のようとよび、 より単純で微細な構造の菌類をの生物に寄生するものや、 植物と養分な形をしたきのこの世界を少しだけご紹一般的にカビとよんでいます。

を補いあって共生しているものも多く含介しましょう。

しじつたい

図 1 きのこの胞子の SEM 画像 （アオゾメク
ロツブタケの担子胞子） . スケールは 10 μm．

図 2 ヒメカタショウロの菌糸 . スケールは20 μm．

図 3 きのこの様々な形態 : a. イタチタケ ; b. ベニテングタケ ; c. エゴノキタケ ; d. Elmerina 属の一種 ; e. ウスキキヌガサタケ類似種 ; f. コフキクロツチガキ ; g. ホコリタケ属の一種 ; h. ベニイモムシタケ（冬虫夏草の一種） ; i. シャグマアミガサタケ .

自然科学のとびら 第 18 巻 1 号 2012 年 3 月 15 日発行

図 4 トリュフの一種 （Tuber sp.） . スケールは 2 cm．

図 6 Octaviania 属菌の一種 （左） とヤマイグチ （右） . スケールは 2 cm．

きのこが地中にもぐる？ ― 地下生菌へずれの門にも存在し、 さらには 100 回た、 形態的にも他の Octaviania 属菌の進化 ―以上も他のきのこの系統から別々に進と胞子の構造などがわずかに異なること

きのこを作る菌類の中には、 落ち葉化してきたことが明らかになりつつありまが分かり、 ジャガイモタケに対して新属の下や地中にきのこを形成する種類がす。 見た目はそっくりであっても、 よく調Heliogaster （ジャガイモタケ属） を新た実は数多くあります。 これらは地下生菌

べてみると全く異なる起源の菌だった、に提案しました。 この研究成果は、 筆やシクエストレート菌などとよばれておといったケースが頻繁にあるわけです。

者らにより、 2010 年に米国の学術雑誌

り、 高級食材として有名なトリュフの仲間

まだ名前が付けられていないものや系

Mycologia において発表されました。 こがその代表例です （図 4）。 地下生菌

統関係が調べられていないものも多く、のような未知の系統の地下生菌が、 現の多くは団子状の単純な形をしていて、将来的にはさらに多くの系統が見つかる

在でもなお世界各地から報告されてい通常その内部に多数の胞子を形成しまことが予想されます。

るのです。

す。 成熟しても、 きのこの内部から胞子一 つ の 研 究 例 を 紹 介 し ま し ょ う。 日が噴出するようなことはありません。 地

本特産の種であるジャガイモタケ

おわりに上に顔を出して自力で胞子を散布するは、 文 字 通 り ジ ャ ガ イ モ の よ う な 形 を

本稿では菌類の特徴ときのこの形の多ことを止めてしまったきのこ、 とでも言えした地下生菌で、 その形態的特徴か様性について解説し、 さらに地下生菌るでしょう。 それではどのようにして胞子ら、 Octaviania という属の新種の菌としの進化に焦点を当て、 その研究例を紹を散布しているのでしょうか？実は、 地て 1936 年 に 記 載 さ れ ま し た （ 図 5）。

介しました。 日本の地下生菌多様性の下生菌の多くの種にはそれぞれに特有

Octaviania 属は、 傘の裏にひだではな

実態はまだ十分に明らかになっておらのにおいがあり、 それらによって昆虫やく管孔をもつイグチの仲間から進化したず、 ジャガイモタケの他にも数多くの未小型の哺乳類などをおびき寄せ、 きの地下生菌で、 特にヤマイグチというきの知系統や新種が見つかりつつあります。

こを探し出して食べてもらうことで胞子をこの仲間と系統的に極めて近い関係にこれらの菌類を調べれば調べるほど、遠くへ散布していると考えられています。

あります （図 6）。 筆者らの研究グルー菌類の進化の奥深さと多様性に圧倒さまさに究極の省エネ型生活ですね。

プ は、 日 本 各 地 の ジ ャ ガ イ モ タ ケ のれるばかりです。 まだ一般的には目立このようにユニークな生態 ・ 形態をもDNA 情報に基づいて系統解析を行いたぬ存在ですが、 より多くの人に認知しつ地下生菌ですが、 進化の歴史を探っました。 その結果、 本種が Octavianiaてもらえるよう、 これからも地下生菌をはてみると、 実は一つの系統にはまとまり属やヤマイグチ属とは類縁関係のなじめとする様々な菌類と向き合っていきません。 きのこを作る菌類は主に子 嚢い、 キッコウアワタケというきのこと共通たいと筆者は考えています。 みなさんも菌門と担子菌門という二つの大きなグの祖先をもつ未知系統の地下生菌であ

野外できのこを見つけたら、 その形の面ループに分かれますが、 地下生菌はいることが明らかになりました （図 7）。 ま白さと、 形に秘められた進化の奥深さをし の う感じてもらえれば、 と思います。

図 7 キッコウアワタケ （広義 ; 奥のきのこ） ジャ
ガイモタケと近縁であることが分かった . スケー
ルは 2 cm．

図 5 ジャガイモタケ . スケールは cm 単位．

