2022

7

vol.15

特集【守山・野洲地区】

出荷最盛期!! ２つのメロン部会に聞く
みかちゃんメロン

地域と共に歩む

モリヤマメロン

特産品に丹精込める

P4● 営農情報P11 ● 輝く！レーク滋賀女性部ニュース

P5● 教えて！JA

P12 ●「T」
とことん、「A」会って、「C」
コミュニケーション!!

P6● ゆいっとニュース

P13 ● らくらく健康レシピ

P10 ● レーク滋賀 直売所だより
https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀

検索

特集

出荷最盛期

２つのメロン部会に聞く

会長

吉川五助さん野 洲 市 の 中 主 地 区 で「 みか ち ゃ ん メ ロ ン 」を 作 付 する「中主メロン部会」会長、

吉川五助さんにお話を伺いました。

「昨年は梅雨入りが早く、日前後からになつせるため、水はけの良い畑

で１株からなる果実を

万３０００玉のして直売所「おうみんち」

店舗で販売しています。

年ほど前ま軒になったこ軒あったメロン農家と話します。

して共に歩んでいきたい」

られた特産品を守り、持続

吉 川 さ ん は「 地 域 に 育 て

3

売はすでに完売。直売分と送先は全国各地で、予約販答用としての需要も多く配収穫を見込んでいます。贈

わせて約

アムス種とアールス種を合に絞って育てます。今年は

1

農者を募集中ですともあり、部会では新規就

が現在では

では

15

地域 と共 に歩む
中主メロン部会

小ぶりが目立ったが、今年月は順調に育っています。出
荷は

aで

75

栽培。果実に甘さを凝縮さ農家４軒が合計約

りそうです」と吉川さん。

20

1

4

上品な甘みと豊かな香りが特徴の「みかちゃんメロン」（アールス種）
これから順調に育ってきれいな網目模様が入ります！

皮が薄く、甘みが強いのが特徴の「みかちゃんメロン」（アムス種）

6
21

!!

会長

前田仁司さん特産品に丹精込める
モリヤマメロン部会

守山市今浜町を中心に「モリヤマメロン」を作付する「モリヤマメロン部会」会長、前田仁司さんにお話を年前に就農しメロン

伺いました。
約

農家となった前田さん。「守山市の特産品として丹精込割を占め、毎年めて栽培しています。予約販売が約買ってくださるお客さんが多く、最近は県外からの注文も増え全国に配送しています」と話します。

月上旬のアムス種から 出 荷 が 始 ま り、 お 盆 前

万のアールス種まで出荷が続き、今年は２品種約

年 前 に 発 足 し、軒の農家が合計約330aを栽培しています。

現在

古く約

リヤマメロン部会の歴史はた い 」と 話 す 前 田 さ ん。 モ

していけるように取り組みとして今後も継続して発展「守山市を代表する特産品

り、大変好評です。

礼品として登録されてお守山市のふるさと納税の返ち守山店」で販売される他、

ま た、 直 売 所「 お う み ん

でいます。

5000玉の収穫を見込ん

7も人気贈答品として845

日よけに新聞で包んだ「モリヤマメロン」（アールス種）6月上旬から出荷が始まった「モリヤマメロン」（アムス種）

25621

営 農 情 報
水稲の生育は順調でしょうか？
令和４年産の水稲栽培はいよいよ後半の管理に入ってきます。これからの管理がコメの収量・品質に大きく影響を与えることになりますので、ポイントとなる作業をしっかり押さえて作業に取り組
みましょう。

施用量（kg/10a)

葉

出穂前日数

色

(幼穂長)

5月5日

コシヒカリ

7/9

15

7/16～19

15

3.5以下

18日前
(5～10ｍｍ)

5月5日

キヌヒカリ

7/3

20

7/10～13

20

4.5以下

25日前
(1～2ｍｍ)

5月5日

日本晴

7/12～14

30

-

-

4.0以下

25日前
(1～2ｍｍ)

5月5日

秋の詩

7/16～1820

7/23～25

15

4.0以下

21日前
(2～4ｍｍ)

5月5日

滋賀羽二重糯

7/25

15

8/1

15

3.5以下

18日前
(5～10ｍｍ)

21

３週間

常時湛水

穫

３週間

収

期

カドミウム吸収抑制対策

週間は、水田に水を6い状態となります。具体的には、出穂前

21

日の

穂

日から出穂後出張った状態を保つことで、水稲が土壌から吸収するカドミウムの量を減らすことがで

こうしゅ

割が確認できた時期）

トゲシラホシカメムシ

4

きます。

クモヘリカメムシ

カメムシ対策ホソハリカメムシ

回の畦畔除草が有効です。

2

カメムシは、ほ場に侵入する前に畦畔雑草の中に生息し増殖します。耕種的

3週間前と出穂期の（主要３種）

防除には、出穂期（こののち出てくるすべての稲穂の約の稲を加害するおもなカメムシ

水稲の穂肥施用期

カドミウムは、ほ場に水を張り土壌を酸時

穂肥は適期施用が重要で、ほ場ごとに必ず幼施用量（kg/10a)

素不足の状態（還元状態）にすることで、土期

穂肥施用の目安穂 長 と 生 育（ 草 丈・葉 色・茎 数 ）を 確 認 し て か ら

時

穂肥２回目

壌中の硫黄と結合し、根から吸収されにく種施用します。施用時期が早いと茎や止葉が伸び品やすくなり、倒伏しやすくなります。逆に遅れ

穂肥１回目
田植え日

るともみ数の不足や未熟粒の増加、食味低下につながります。

穂肥施用の目安（「一般高度化成444」使用の場合）

早期落水
防
止

★こまめな水管理で胴割れ粒、乳白粒を減らしましょう！

2022.7Vol.154

教えて! JA

農業に関する質問にお答えします！

地では

Ｑ
Ａ
カリフラワーの栽培法を教え℃といわれ、耐暑性、耐寒カリフラワーの生育適温はてほしいです。
～

性 の あ る 野 菜 で す。 夏 ま き・秋 冬 取 り

ポット当たりが 一 年 で 最 も 作 り や す い 時 期 で、 温 暖
月下旬が種まき期です。

～9cmのポリポットを使い

月中旬～【苗作り】直径【植え付け】本葉～枚の頃、株間～cm程度に植え付け

45）。植え傷みが起こらないように、植え穴には十分

40

か らい

）。

日後ごろに畝日後ごろに畝の片側に化成肥料を畝1m当の反対側に同量を施用します（図たり くらいまいて、土寄せします。その【追肥】植え付け

水を注いでおきましょう。

ます
（図

6
～

～

枚を内側に折って花蕾に載せます（図枚付けて切り取ります（図）。

）。

cm以上の大きさになり、つぼみの表面が緻密なうち
に、外葉を

花蕾が

に、外葉の

【収穫】花蕾が見えたら、花蕾に日焼けや汚れが付かないよう

4

20

6

枚

5
20

2

7

～

枚まで育て

枚まで育てます。128穴のセ
～

～

1
6

粒をまき、子葉展開時に密生部を間引き、本葉～～

粒まき、間引いて本葉株に間引き、本葉で穴

週間前に畝幅うね㎡当たり苦土石灰100）。育苗期間中は、防虫ネットのトンネル被覆で害ルトレイでは
ます（図
週間前に、

たい ひ

cmの溝を掘り、この溝1m当たり化成肥料

5

東郷 政博

虫の飛来を防ぎます。
【畑の準備】植え付け～

をまいて、深く土を耕しておきます。
cm、深さ%）100程度と堆肥2kgを施し、土を戻
2（NPK各成分

）。

中主営農経済センター
営農購買課

4

6

50

15
4

70

2

してよく混ぜて畝を作ります（図Vol.152022.7

5

10 20

3

ヨトウムシ、コナガなどが多いので「トアロー水和剤
CT」などで病害虫を駆除し
ましょう。

3

5

3

7
1

12

ポイント
ワン
アドバイス

2

2

1

8

カリフラワー
の栽培

7.5

1

15

1

5

20
1

1

80

ゆいっとニュース

草津メロン
ミツバチ交配で受粉

地元小学校の児童が社会科見学会人が参加し、JA職員

日、信用担当者会には、計画を立て一つひとつ着実に遂行し、堅同センターの内田邦彦センター長は「渉外活6

Vol.152022.7

自身に課題与え成長を

大津金融センターは５月

児童は「お米はどこに出荷されるの？」「なぜ

また、収穫した米が乾燥調製を経て玄米にな動による貯金の増強、貸出金の伸長や家計メイして取り組み成長してほしい」と激励しました。

るまでの説明を受けたのち、実際の籾と玄米をなってほしい」的な存在と実践する中心ら情報共有をと連携しなが向け、他部門維持、拡大に利用者基盤の握を意識し、収集、動向把ン化への活動はもちろん、各種相談活動や情報となりました。

らう良い機会て・知 っ て も

見 て・ 聞 いとを、実際にがっているこ経て出来上

普段何気なく食べている米が様々な過程を児童は夢中になって見ていました。

しました。

実にクリアしていく努力が必要。自身の課題と己を管理する能力』を高めてほしい。そのためとりが自分の目標や目的を達成するための『自大津地区統括本部の木村保宏部長は「一人ひ

14

倉庫の中がこんなに寒いの？」など熱心に質問ました。

が低温倉庫などの施設を案内しながら説明し当日は、 年生児童議を開き、 人が参加。前年度実績を踏まえた

10

高島小学校から依頼を受け、高島カントリーエ

17

ら５月上旬にかけて、「草津メロに合わせてミツバチを放ち交配を行いました。
果実の成長に欠かせない受粉を、ミツバチの習性を活かし助けてもらうことで自然交配させ、品質の安定したメロンを育てます。
３週間かけて、草津メロン農家 戸が１００
棟余りのビニールハウスに巣箱を順番に設置、交配させました。
当ＪＡ草津野菜センターの服部課長補佐は「天候も良好で花の開花も順調です。ミツバチの活動も活発で交配も順調だと思います。実も良いものがでメロンの花に止まるミツバチ

38

事業目標や、活動要項を伝えました。

日、地元の

大 津

と話しました。

会議で激励する木村部長

きると期待しています」と話しました。
６月下旬か
ら約６万玉（約１万８０００ケース）の出荷を予定しています。

社会科見学の様子

23

3

レベーターで社会科見学会を受け入れました。

安曇川営農経済センターは５月

高 島ン」を栽培するビニールハウス内に、花の開花

草津メロン部会は４月中旬か草 津

「びわほなみ」への品種転換
TACが研修日、

大 手 回 転 ず し チ ェ ー ン「 く ら 寿
良いお米ができていど様々な苦労の上にみ」の現地ほ場研修を実施しました。

ＡＣ担当者を対象とした「びわほな今 後、 当 Ｊ Ａ は「 び わ ほ な み 」へ

きたい」と話しました。

援強化に活かしてい「くら寿司」店長が田植え体験司」の店長約１００人は５月
る こ と を 実 感 し ま し た。 お 客 様 に主催した栗東営農経済センターの品種転換による作付面積拡大を新たな取組みへの支

食 の あ り が た み を 肌 で 感 じ、 食 のも生産者の方にも喜んでいただけは 当 Ｊ Ａ と し て 初 め て、 栗 東 管 内

目 指 し、 生 産 者 や Ｊ Ａ 職 員 を 対 象

日、 Ｔ

安 全・安 心 を 担 う 意 識 を 高 め る 研
るものを提供したい」とより良いす号」

今 後、 当 Ｊ Ａ は「 く ら 寿 司 」や 全

栗東管内のほ場で５月

修 の 一 環 で、 手 作 業 で の 田 植 え をす べ て の 小 麦 を 従 来 の「 農 林

野洲営農経済センター近くの水

農 し が、 米 穀 卸 売 会 社 と 協 力 し、

当ＪＡでは、他の地区も次
年産以降の小麦を、従来の栽予定です。

し作りへの熱意を見せています。

田 を 使 っ た こ の 研 修 に は、 当 Ｊ Ａ

良質な酢飯用米の安定供給を進め体験しました。

や全農しがなどが協力しています。
ていく方針です。

した。

とした研修会を定期的に開催する

参 加 者 は、 す し づ く り に 欠 か せ な

培品種から「びわほなみ」へ品種転換を随時進めていく計画

いお米を自ら植えることで食材や産地への理解を深めました。

営農戦略部ＴＡＣ推進課の察し質問などをしました。

を深めるため熱心にほ場を観地区のＴＡＣ担当者は、知識明があり、研修に参加した他での生育状況などについて説

品種特性や施肥設計、現在まＣ担当者から「びわほなみ」の研修では、栗東地区のＴＡです。

に合わせて酢飯の製法を変えるな
ど、 お 米 の 味 を 引 き 出 し た す し 作
り を 重 視 し て い ま す。 こ の 研 修 もお米を大切にする同社ならではの取組みです。
当ＪＡの木村義典理事長は今回の体験について「現地で学んだ思いを 胸 に 食 材 を 大 切 に 扱 い、 生 産 者の熱意をすしに乗せて届けていた

澤 田 健 課 長 は「 Ｔ Ａ Ｃ 担 当 者「びわほなみ」のほ場を前に研修の様子

か ら「 び わ ほ な み 」へ 品 種 転 換 し ま

栗 東の知識向上を図り、担い手のVol.152022.7

7

だきたい」と話しました。
体験を終えた参加者は「田植えな6123「 く ら 寿 司 」で は、 年 ご と の 米 質
丁寧に田植えを進める参加者

17

守山野洲

ゆいっとニュース「 鉄 黒 コ ー ト 」は コ ー

ドローンで水稲直播
地区・生産者に合った技術提案へ

大津北営農経済センターは５月

移動図書館車へ
巡回場所を提供できるように努めたな く 発 芽 が 早 い 上、 苗 立 ち が 良 い

ａ に、 ド ロ ー ン で 水 稲 ののほ場

当JAの 草 津 地 区 は、 地 域 貢 献草津地区が移動図書館車に提供

特 徴 を 持 っ て る こ と か ら、 課 題 克

ちょくはドローンでの水稲直播を実施してター長は「地区・生産者に合った技

同営農経済センターの田中セン

大津地区では全国でも先駆けて、
き ま し た。 昨 年 ま で の ３ 年 間 は べ

服が期待できます。

直播を行いました。

ティング時の発熱が常盤支店の３支店の駐車場等の一し て い る 場 所 と 日 時 は、 次 の と お

日、 認 定 農 業 者 の 西 村 幸 雄 さ ん

画 を、 草 津 市 立 図 書 館 が 行 っ て いりです。

い」と話しました。

る「 移 動 図 書 館 車 」の 巡 回 場 所 と し分。 ▼ 山 田 支 店 ＝ 毎 月時▼志津支店＝毎月第４木曜日
時

術 を し っ か り と 習 得 し、 指 導 員 の移動図書館車で本を選ぶ利用者からんがらモリブデンコーティング種

第２金曜日

14

移 動 図 書 館 車 は、 図 書 館 か ら 遠分。 ▼スキルアップも重ねていきたい」と時子 を 播 種 し ま し た が、 あ る 程 度 の

時から

時か

ド ロ ー ン を 使 っ た 直 播 栽 培 は、みました。

コート」の２つの技術での直播を試は 新 た に「 リ ゾ ケ ア Ｘ Ｌ 」と「 鉄 黒話しました。

い人や高齢者などに本に親しむ機

30

14

技 術 を 習 得 で き た こ と か ら、 今 年分。

常盤支店＝毎月第２金曜日
時

会 を 提 供 す る た め、 約 ２ ０ ０ ０ 冊
ケ所を月１回巡回ら

30の 本 を 毎 回 入 れ 替 え て 積 み 込 み、
市内８コース
しています。
こ の 取 組 み は、 同 図 書 館 か ら の申し入れで２０２１年から始まり、苗の育成や運搬等かなりの農作業を 省 力 化 で き る た め、 担 い 手 生 産
ａあたり７～８分程度で播者 の 負 担 軽 減 に つ な が り ま す。 同日も種を終えました。
直播は移植に比べて発芽や苗立

ち が 課 題 で す が、「 リ ゾ ケ ア Ｘ Ｌ 」
は 従 来 の 直 播 に 比 べ、 コ ー テ ィ ン
グ層に含まれる酵素などの作用で苗 立 ち を 安 定 さ せ る 特 徴 が あ り、

ドローンを使用した直播の様子

ちょくは２年目になります。
利用者は「図書館まで行かなくても、 定 期 的 に 近 く ま で 来 て く れ るの で 楽 し み に し て い ま す。 今 後 も
移動図書館車とＪＡの協力で定期
巡回を無くさないように続けてほしい」と話しました。
草津地区統括の福谷正明部長は「地域の方々が近くて便利に利用でき る 移 動 図 書 館 車 に、 今 後 も 協 力

16

80

10

27

30

16

14

て提供しています。

活動の一環で、志津支店、山田支店、

大 津

19

草 津

14

8

Vol.152022.7

新たなビジネスモデルを

月日 に、

今津営農経済センターの高島農業 経 営 課 の職 員 はｍ 間 隔 で950本

イチジクのコンテナ栽培普及へ

野 洲 営 農 経 済 セ ン タ ー は、 イ

チャレンジ
農業塾
ブドウコース
最終講義

栗東営農経済センターは５月

チジクのコンテナ栽培普及に向けた実証を始めました。

日、チャレンジ農業塾（ブドウコース）の最終講義を栗東トレーニングハウス
同塾は管内の農業振興を図る一環で立ち上コンテナごとハウス内に移して育てる手法でを水稲育苗中はハウス外で、育苗が終わったらコンテナ栽培とは、コンテナに定植した果樹げ、今回は「剪定、誘引、ジベレリン処理等」にで行い、塾生２人が参加しました。

多様な販売先の確保や先進事例を取り入れ、新洲市のように米専業農家の比率が高い地域向す。育苗ハウスの遊休期間を活かせるため、野年以上ブドウを育ててきた市内在研修では、川崎さんが剪定の目的や整技法のことに加えて、当ＪＡ管内に先進栽培地がある

さらにイチジクは、短期間で収穫が見込める

けの栽培手法として注目を浴びています。

種類、はさみの使い方などを解説しました。まなどの長所があります。

住の川崎庄三さん。

講師はついて実技研修を行いました。

を目指しています。
収獲時期は、６月下旬から 月上旬までを予た、種なしブドウにするためのジベレリン処理

り地域性に合わせたノウハウを確立し、複合経

同営農経済センターは、今回の栽培実証によ
塾 生 は「 収営 品 目 と し て、 地 域 農 家 に 提 案 し て い く 方 針などについて学びました。
穫に向けて

功 さ せ、 広 く 普のため実証を成は「農業所得向上

た鳩代英仁課長

実証を担当しです。
業の一つを、
実際に目で見 ら れてよかった 」と 話しました。

及させたい」と語コンテナへ１本ずつ定植

家に提案し、農業生産の増大と農家所得の向上

たな営農指導体制の構築やビジネスモデルを農定植しました。

栗 東の大切な作最終講義を受ける塾生

9

定しており、契約先の地元加工業者や市場などを中心に出荷する予定です。

定植の様子

20

同課では、ＪＡ自らが農業経営をすることで

18

高 島

aの ほ 場 に ナ ス の 苗 を

16
1

5

守山野洲

りました。

Vol.152022.7938

周て創 業 祭 を 開 催

年 の感 謝 を 込 め

日、 ５ 日 に

山 本 店は６ 月 ４

お う みん ち 守

直売所のイベントなどの情報をお届けします！

草津あおばな館で14しました。
ガ ラ ポ ン抽 選会 や レス ト ラ ン

で の フ ル バイ キ

ン グ な ど イ ベン

ト が 盛 り だ くさんの ２ 日 間 で、

多 くの 方 に ご 来
場いた だ き 大 盛

JA EKLA IGASH

栗東イチジク
栗東モモ
田舎の元気や

創業祭大盛況！
況でした。

グリーンファーム
堅田店

2019年 以 来 とな る、 待 望 の
「 夏の
月

日に開 催

します。 開票日の日には限 定 プレゼントも！ 当日は他にも催し物を企画中です。 皆さまのお越し

また投票者の中かをお待ちしています。

ら抽選であおばな館
で使える商品券のプレ

ゼントもあります！

おうみんち守山本店
大盛況の
店内

今年も楽しい催し物を企画中～お楽しみに！

717日、野 菜 品 評 会」を

開催日：７月16日（土）・17日（日）16

守山野洲産ナシ
守山野洲産イチジク
守山産ブドウ
おうみんち守山

比良スイカ

特産品入荷情報

８月上旬

10

Vol.152022.7

レーク滋賀直直売売所所 だより

夏の野菜品評会

７月下旬
７月中旬
７月上旬
店舗名

入荷予定
時期

圧巻の
パフォーマンス！
いろんな出店がありました！

17

にぎわうあおばな館（2019年）＼あなたが選ぶ！／

草津あおばな館 草津メロン

輝く！レーク滋賀女性部ニュース vol.6
JAレーク滋賀女性部は、日々、女性部活動を楽しんでいます。その活動の一部をご紹介します！

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
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NEW

旬のソラマメを使った
豆板醤づくりに挑戦

を作る
豆板醤
参加 者

女性部大津統括支部
役員会

JAレーク滋賀のSNSで情報をキャッチ!!

栗東支部

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Vol.152022.711

女性部栗東支部フレッシュミズサークルは５月日、栗東総合センターで、豆板醤づくりを開き、６人が参加しました。
当日は「食べるラー油」づ
くりにも挑戦し、調理室には食欲をそそるにおいが漂いました。
参 加 者 は「 こ れ か ら 暑 く
なるが、辛いものを食べる
ことで夏バテしない様にしたい」と話しました。

イベントやキャンペーンなど、様々な情報を発信中！

藤ウォーキング
志那三郷の藤満喫

おうみんち

グリーンファーム
堅田

おうみんち

草津メロン

近江のもち麦【守山市・野洲市】 守山野洲地区統括本部（VIVA！あけとみ）TEL. 077-585-2345【高 島 市】 高島地区統括本部
TEL. 0740-28-7755

TEL. 077-525-8547
TEL. 077-562-2391
TEL. 077-552-0531【大 津 市】 大津地区統括本部
【草 津 市】 草津地区統括本部
【栗 東 市】 栗東地区統括本部

草津支部

女性部草津支部は４月
下 旬、 体 力 づ く り を テ ー
マ に「 志 那 三 郷 の 藤 め ぐ り
ウ ォ ー キ ン グ 大 会 」を 開 きました。
人が参加し、 社を巡る約５ｋｍのコースを、草津
市観光ボランティア協会でガイドとして活躍する井上
芳夫さん、吉澤謙一さんと共に歩きました。
藤が美しく色づく中、参加者はマスク越しに香りを楽しみました。
3

大津統括支部

画を
活動 計
議
協

三大神社を
歩く
参加 者

28

女性部大津統括支部は５
月 日、総務本部で支部役員会を開き、内規の制定と今年度の活動計画を協議しました。
３月に行ったアンケート
で、当ＪＡの他地区の女性部や支部との交流の他、実施してみたい活動など、希望を計画に組み込んで実施することを提案。親睦旅行
やミニ講座などを計画して
いきます。
23

各女性部の部員募集中＊お気軽に下記の連絡先にお電話ください＊各地域に配属をされているTAC担当者を紹介します。

Tとことん、A 会って、C コミュニケーション !!
地域農業の担い手に出向くJA担当者
「TAC
（タック）
」
です。

〈TACの役割〉♦地域農業の担い手に訪問してご意見、ご要望をうかがい、誠実にお応えします。
♦地域農業の担い手に役立つ各種情報をお届けします。
♦地域農業の担い手のご意見を持ち帰り、JAの業務改善につなげます。

草津市の農作物は米・麦・大豆などの作物の他、市内に西日本最大級の野菜産地があり、現在約2,000棟のビニールハウスが立ち並び、京阪神を中心に出荷されています。また草津市
では、魅力的な地域資源を「草津ブランド」として認証することで、市内の地域産業の活性化と市のイメージアップを図ることを目的に、2014年に農水産物や流通関係者らで「草津ブランド推進協議会」を設立。農水産物６品目を「草津ブランド」として認証されています。

草津地区

私が、草津地区を担当します。
草津営農経済センター
管内担当
やました まさ き

山下 真幸

日々の訪問を通じて、生産資材（肥料、農薬等）の受注や配送、行政からの交付金や補助金の申請サポート等を行っています。

【草津地区の取組み】
草津市産米の地位向上と栽培技術向上を目指し、市を代表する米の担い手農家有志９人により、食味と外観に
こだわった
「匠の夢」
の
栽 培 が2009年 度（平成21年）から始まりました。TAC担当として、
日々ほ場を巡回しながら部会活動の支援を行っています。

「草津ブランド」の１つ「匠の夢」のメンバー

草津地区TAC担当者へのお問い合わせは山下

草津メロン部会の木村祥梧さんのハウスにて「草津ブランド」の１つ「草津メロン」のハウス。ベテラ
ン農家のハウスへ若手農家が訪問し、メロン栽培に関する疑問や自分の持っている課題をベテランへ質問できる環境を作り、意見交換の場を作っています。

真幸

草津営農経済センター℡ 077-562-3199

2022.7Vol.15

12

Letʼs g !
Cookin

vol.

15

＋1

idea

JA
LAKE
SHIGA

お砂糖に比べて
上品な甘みをつけます。

ねばねばヘルシー丼

recipe1

材

手早くできる、ねばねば食材を使った
ギー
エネル
ヘルシーな丼です。
453
料 （作りやすい分量・2人分）

刻み海苔
ご飯
Ａ）醤油
みりん

納豆（たれ付き） …2パック
オクラ
…100g
長芋
…65g
温泉卵
…2個
作

り

…少々
…300g
…小さじ2
…小さじ1

方

❶納豆はよくかき混ぜ、たれを加えてさらに混ぜる。オクラは硬いところを切り落としてがくをくるりとむく。さっとゆでて小口切りにする。長芋は皮をむいてすりおろす。
❷器にご飯を盛り、上に❶を乗せて刻み海苔を散らす。中央に温泉卵をのせてＡをかける。

新調味みりん風→
調味料

kcal

塩分

1.9g
間

調理時

20 分

健康
ポイント

納豆は血栓を予防するナットウキナーゼを含みます。オ
クラの粘りのもとは水溶性食物繊維で、血中コレステ
ロールや血糖値を下げる働きがあります。長芋はでんぷ
ん分解酵素アミラーゼを含み、消化を助けてくれます。

※エネルギー、塩分は1人分の値です

料 理レシピ提 供 ：「ぱくぱく献 立くん」 h tt ps : //w w w. ko n d a te ku n .co m /132022.7Vol.15

人権コラム

人と人とがつながり始める時（下）て、今でも感謝の思いが消えま

昨 日 ま で 知 ら な い 人 で も、 今

その言葉に、私は自分でも驚のチャイムを鳴らし、日、私の方から思いきってぶつせん。

「 子 供 が 熱 で、 今 救 急 車 を 呼 び

かっていけば、必ず反応を示し

くほど落ち着きをとり戻しましました。今から病院へ行きますてくれる。声に出してみれば良

私 は 一 人 じ ゃ な い。 た と え

から留守にします」

いのだ。黙っていては伝わらなた。思いきって前のお宅のドアと言いました。

い。そんな体験をした一日でしこの出来事は、いつか子供がすると、その奥様は、夜遅い「これでくるんであげるといい大きくなったら話してやりたいた。運ばれた子供は迅速な救急わ。あと、行きはいいけど、帰と思っています。あなたはみんの に 嫌 な 顔 を せ ず、 ち ょ っ とりはタクシーになるから、おさなに守られて生命をつないだのと処置で大事には至らず元気をいふ忘れないで。あと、どこのです。だからこそ、その人たち

待ってといって、すぐに大きな病院がいいか聞かれたら、○○への感謝の意味でも、自分を大とり戻しました。

大学病院って言うといいわ。こ

切に。いのちを大切に。辺りのバスタオルを持ってきて、こら辺の人は皆、そこへ行くか

人を大切に……と。

JA滋賀中央会「思わず心があったまる話」よりら 」と 教 え て く だ さ っ た の で す。

私は、その指示の適切さに対し

皆 さ ま か ら の お 便 り
たくさんのお便りありがとうございました。
一部ですが掲載させていただきます。
皆さまのご意見・ご要望につきましては、
今後の事業や広報誌作成に活かしてまいります。
● 果樹農家に若い人がチャレンジするのは頼もしい！
JAも下支えしていただきたい（大津市K.Yさん）● 米粉がもっと利用されれば良いのにと思っていました。小麦粉の代わりに米粉まさしく地産地消です。
（草津市K.Oさん）● 各地域の取組みや、季節の旬の物等を知ることができ、毎号楽しみにしてます。
（栗東市R.Aさん）● 今月の米粉のマフィンのレシピは良かったです。お野菜も採れて、たくさん作って朝ごはんやおやつ、プレゼントにもピッタリ。挑戦してみます。
（栗東市I.Fさん）● いつも楽しみにしてます。LINEでは初めて参加します。
個人的に農協牛乳が好きなので毎回スーパーで買ってますが特集してほしいです。
（野洲市T.Yさん）● らくらく健康レシピをありがたく参考にさせていた
だいています。他にも滋賀で育った果物や野菜の紹介も楽しく拝見させていただいています。写真が美味しそうで紹介されたところを調べ、食べにいくのが楽しみです。
（大津市H.Nさん）● 家庭菜園をしています。今年初めてサツマイモの苗を購入しました。栽培方法がわからず困っていたところ、
タイミングよく掲載されていました。さっそく参考にします。収穫が楽しみです。
（草津市H.Nさん）● 栗東市にも、まだまだ知らない場所があり、新たな発見がありました。栗東市のはなももロード、来年はぜひ見に行きます！まゆり農園の果物もいただいてみたい！（栗東市K.Nさん）● ち ょっと家に材料があったので、ブルーベリーとヨーグルトの米粉マフィン作りました。ブルーベ
リーがきいていて美味しかったです。(守山市K.Kさん）● 女性の就農は最近よく耳にします。体力的には大変な事も多いと思いますが、女性ならではの視点で新しい事に挑戦することは素敵だと思います。
（草津市
M.Mさん）

2022.7Vol.1514

弁護 士 に よる 法 律 相 談

無料

完全予約制

当JAの法律顧問である弁護士法人 淀屋橋法律事務所による組合員向けの無料法律相談会を実施します。
法律問題であれば、相談内容は相続・離婚・債務整理・交通事故など種類は問いません。秘密は厳守されます。完全予約制のため、相談希望の方は事前に電話予約をお願いします。
■ 連絡先

■ 開催日

開

催

場

所

日

総務部 077-525-4343

程大津地区統括本部

大津市打出浜14-1

9/8（木）

草津地区統括本部

草津市上笠4-3-17

7/14（木）、9/15（木）

栗東地区統括本部

栗東市小野493-1

7/21（木）守山野洲地区統括本部

守山市吉身3-7-6

8/18（木）■ 受付人数高島地区統括本部

高島市新旭町旭1-10-5

8/25（木）

４名

っと
い
ゆ
プレゼント

正解者の中から抽選で10名様に見本

クロスワードパズルに答えて景品をGetしよう！！
二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる
言葉は何でしょうか？

答

農協全国商品券（500円）が当たります！

見本

ヨコのカギ

タテのカギ

❶ 7月の第3月曜日は○○の日。
国民の祝日です❷ お遍路さんが巡ります❸ ムチとの使い分けが大切❹ 開くと花が咲きます❺ そうめんをゆでている途中に入れる人もいます❼ 泳げない人の強い味方❾ 夏の土用の○○の日にはウナギを食べると良いといわれます
11 輪島や呼子のものが有名
13 蚕の繭から作る繊維
15 鉄がさびるのはこの化学変化によるものです17 京都の夏を彩る○○○祭
19 酔うとこの猛獣になる人も
21 1-1=❶ 前の反対側❸梅 雨が明ければ夏本番。
○○○が増します❻ 神社で神事に奉仕する女性❼ 土用干しをする漬物❽窒 素（78%）、酸素（21%）などが含まれます
10 音を聞き取る器官
12 波○○○を上げて船が進む
14 七夕飾りや短冊をつるします16 カブトムシが集まる木の一つ
18 歌謡曲などの前奏のこと
20 唱歌『夏の思い出』の歌詞に出てくる地名
22 継続は○○○なり
23 列車を走らせるために敷きます※答えは次号に掲載します。

官製はがきに下記を記入いただき、ご応募ください。
下記二次元コードからも応募いただけます。

当選確

UP!

率

簡単応募フォームができました！

ゆいっとプレゼント 係

大津市打出浜 の１ＪＡレーク滋賀

切手

応募方法

公式LINEアカウントに登録 ➡

520-0806

14

15時～17時（別紙第２号）
 ５００円券見本

前回応募総数 292枚

63

■ 開催時間郵便番号 ・住所●

氏名 ・年齢

●

電話番号

●

応募締切

パズルの答え７月11日（月）

好きなコーナー消印有効●●その他ご感想画面右下のプレゼン
ト応募をタップ！

●※皆さまからいただいた個人情報は、クイズ当選者発送の目的以外では使用いたしません。
※当選者の発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

簡単応募フォーム
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前回答え：ラベンダー

毎月の経営管理委員会・理事会の協議事項は、当JAホームページ（ja-lakeshiga.or.jp/）をご覧ください。

15

2022.7Vol.15JAレーク滋賀

スコットキャラクターのマ
式
公
名前が決定しました！
募
のご応
たくさん
う！
ありがと

です!
」
ん
た くね
「びれわ
し
からよろ
こ

プロフィール
頭に琵琶湖、肩にはたすき、JAレーク滋賀の宣伝部長としてアピールする姿を表現しています。
琵琶湖という豊かな水源が農産物を育て、それをJAレーク滋賀が自信をもってお客さんにお届けする様子をイメージしています。
JAレーク滋賀の名称から連想しやすいように『びわこ』『農産物』をモチーフにしました。
８JAの代表である事を意味して、背中のタスキは８色で塗り分けています。

編

集

今月も「ゆいっと」をお読みいただき
ありがとうございます！ついにJAレーク
滋賀の公式マスコットキャラクターの名前が「びわたん」に決定しました！びわ
こと田んぼで覚えてくださいね！
毎月たくさんのご意見ご要望をいただ
きありがとうございます！いただいた内後記

容は今後の広報誌の誌面作りの課題として取組んでいきます。
これから暑い日が続きます。外出は暑い
日や暑い時間帯を避け、無理のない範囲の活動を心掛けましょう。農作業中の熱中症にも十分注意しながらお過ごしください。

2022年7月号 【発行】JAレーク滋賀【編集】総合企画課／大津市打出浜14番1号
vol.15【TEL】077-525-4346 【H P】https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀
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98.2●用 紙 ： 古紙パルプ配合率70%の再生紙●インキ ： 環境配慮型インキ（植物油インキ or ノンVOCインキ）●印 刷 ： 有害な廃液を排出しない水なし印刷●製造、廃棄に発生するCO₂を滋賀県内の排出削減事業者のクレジットによりカーボンオフセット済●CO₂排出量 ： 98.2g/部