回 覧〈 セミナーのご案内 〉● 今回配布先を限定しておりますので、関係各位へのご回覧につき、ご高配をお願いいたします。

高等教育活性化シリーズ 157（通算 446 回）

2009 年 12 月 10 日（木）21Ｃのリーディング産業の進化―

観光・ツーリズム系の教育・人財ニーズ～コアパースンからの大学・大学院教育への期待／
コアパースンからの大学・大学院教育への期待／コーオプ型教育連携～
コーオプ型教育連携～※ 観光関連学会の概要／観光政策の変遷と人材育成／地域観光推進／観光教育研究の再構築※ 東アジア旅遊大交流時代／中国政府の旅遊政策／旅遊系国際人財の育成／産学官連携※ 旅行会社の“今”～地殻変動／基幹産業は遠い？／成功例に見る 21C 旅行業／“光を観る”※ 宿泊産業から価値創造産業へ／感性の羅針盤～クレド／最高のホスピタリティを生み出す舞台※ ホスピタリティ大学院構想／文化資本生産と人材形成／大学と企業の分離型システムを超えて● 講 師 陣 ●井上湯矢嶋高野山本博文 氏 ／ 東洋大学国際地域学部国際観光学科 教授、ツーリズム学会 会長
本淵 氏 ／ 中華人民共和国日本国大使館総務部 公使参事官
敏朗 氏 ／（株）日本旅行 広報室 マネージャー
登 氏 ／ 人とホスピタリティ研究所 代表、ザ・リッツ・カールトン・ホテル日本支社 前・支社長
哲士 氏 ／ 東京藝術大学 客員教授、
文化科学高等研究院・国際ホスピタリティ研究センター ゼネラルディレクター

■ 企画協力 ツーリズム学会，国際ホスピタリティ研究センター
スイス・ジュネーブ国際学術財団（FEHESC），ローザンヌ・ホテル大学 EHLITE
地域科学研究会

2009 年 12 月 10 日（木） 私学会館 アルカディア市ヶ谷 会議室 （東京・市ヶ谷）日会

時：2009 年 12 月 10 日（木） 9：30～16：50
場：私学会館 アルカディア市ヶ谷 会議室 （東京・市ヶ谷）千代田区九段北 4-2-25
03（3261）9921
アクセス：東京メトロ有楽町線･南北線、都営新宿線「市ケ谷駅」A1-1 または A4 出口、
JR 中央線「市ヶ谷駅」から徒歩 2 分

http://www.arcadia-jp.org/access.htm※会場の地図及び受講証を送付しますので、必ずご確認ください。

参加費：A．ご一名（資料代込） 42,000 円（消費税込）
B．メディア参加（資料・音声 CD 送付）
43,000 円（送料、消費税込）※ 参加費の払い戻しは致しませんので、申し込まれた方の都合が悪いときには代理の方がご出席ください。

高等教育情報センター

申込方法：参加申込書に所要事項を記入のうえ、FAX または E-mail にてご送付ください。
支払方法：銀行振込・郵便振替・当日払いがあります。
みずほ銀行麹町支店
普通 1159880
三菱東京 UFJ 銀行神田支店 普通 5829767
三井住友銀行麹町支店
普通 7411658
郵便振替
00110-8-81660
全ての口座名＜（株）地域科学研究会＞※ ご請求なき場合は振込受領書を領収書に代えさせていただきます。
申 込 先：地域科学研究会・高等教育情報センター
東京都千代田区一番町 6-4 ライオンズ第 2-106
Tel：03（3234）1231／Fax：03（3234）4993
E-mail：kkj @ chiikikagaku-k.co.jp
URL：http://www.chiikikagaku-k.co.jp/☆ FD・SD 及び BD 研修の本格化に伴い、2007 年から受講・修了証明書を発行しております。
キリトリ線(※参加申込みの折は必ずお送りください)
研修会参加申込書
高等教育活性化シリーズ 157

2009 年

観光・ツーリズム系の教育・人財ニーズ□ 当日参加□ メディア参加(□に✔印を入れてください)

勤務先
所在地 〒TEL
参加者氏名

FAX
所属部課役職名

月

連絡部課・担当者
メールアドレス〈通信欄〉支払方法（郵便振替･当日払い･銀行振込） 必要書類〔□ 請求書 □ 見積書〕
※この個人情報は、本セミナーの一連の業務及び今後のご案内に使用させていただきます。

日観光・ツーリズム系の教育・人財ニーズ
時間

2009 年 12 月 10 日（木）講義項目□ 観光・ツーリズム・ホスピタリティの教育研究の再構築～観光・余暇関係５学会の共同シンポを踏まえて～

～

9：30
10：40

井上 博文
東洋大学
1．観光関連学会の研究発表概要（1）日本余暇学会の考える観光研究（2）日本ホスピタリティ・マネジメント学会の観光研究（3）日本観光研究学会、日本国際観光学会、ツーリズム学会の観光研究
2．わが国の観光政策の変遷と人材育成（1）国際的イベント開催時点における観光人材育成（2）海外旅行推進時の観光人材育成（3）観光立国推進に向けた観光人材育成
3．観光産業、地域観光推進のための人材ニーズと教育（1）観光産業人の育成のための人材教育（2）地域観光推進する地域行政の人材育成（3）地域観光推進に必要な人材と教育
4．観光・ツーリズム、ホスピタリティの教育研究の再構築（1）現場主義の観光教育（2）観光産業界と大学の連携（3）観光立国推進に向けた観光関連学会の役割〈質疑応答〉□ 東アジア観光大交流時代に向けた産学官連携の展開～中日韓観光大臣「共同声明」を踏まえて～

～

10：50
12：00

中華人民共和国在日本国大使館

1．東アジア旅遊大交流時代を拓く～中国の役割、日本への期待～
2．中国政府の旅遊政策の展開～「迎え入れ」と「送り出し」の拡大～
3．旅遊系国際人財の育成への産学官連携～中国国内の取り組みと日本の大学への期待～

湯本淵〈質疑応答〉□ 総合旅行会社「広報室」から～日々感じる地殻変動と総合旅行会社が生残る道～

～

13：00
14：10

（株）日本旅行矢嶋 敏朗
1．旅行会社の“今”（1）ネット予約の台頭による地殻変動 ＜崩壊する従来型旅行業＞（2）価格競争が大部分、利益なき繁忙 ＜旅行業の流通業化が進む＞（3）新聞記者曰く「旅行記事は隙ネタにしかならない」
2．21 世紀の基幹産業は遠い？
（1）時代に取り残され、社会的地位の向上のない旅行関連産業従事者……
（2）観光学科の学生が旅行業に来ない！？ 多発する就職後のミスマッチによる離職（3）「高給」「地位」よりお客様に「喜んでももらう」事を幸せとする人種が多いがそろそろ限界？
3．成功例に見る私の考える 21 世紀の旅行業～高額、地域密着、ホスピタリティ重視のツアーの実際～（1）1 人 100 万円、特注 1 億円のバスによる１ヵ月間、「日本１周バスの旅」に見る事例（2）1 人で年商 8 億円、日本旅行カリスマ添乗員平田進也「オモシロ企画ヒラタヤ」に見る事例
4．再認識したい。観光の語源は「国の光を観る」（1）人々の琴線に触れる旅を！（2）お客様、受入側（観光地・地域）、旅行関連産業従事者“みんなが幸せになる旅”を！
（3）観光は、日本を「元気」に出来る！
〈質疑応答〉□ 宿泊産業から価値創造産業へのパラダイムシフト～感動と伝説が生まれる瞬間とは～

～

14：20
15：30

～

15:40
16:50

1．感性の羅針盤―クレドを読み解く～サービスを超える瞬間とは～2．
『紳士淑女にお仕えする我々も紳士淑女』という誇り～社員、業者さん、お客様との理想的な関係とは～
3．
『心のスイッチ』が入る仕組みづくり～「考える」を企業体質にするために～4．最高のホスピタリティを生み出す仕事の基本～誇りと喜びを感じる仕事の舞台を創る～

人とホスピタリティ研究所

高野登〈質疑応答〉□ 場所観光：ホスピタリティ・ビジネスとホスピタリティ大学院構想～文化資本の研究生産と人材形成～
国際ホスピタリティ研究センター
山本 哲士
1．21 世紀はホスピタリティ経済の時代（1）サービス原理とホスピタリティ原理のちがい（2）社会から場所へ：サービス社会経済を超える（3）ロンドン、パリ、ジュネーブのちがい：プライベートなものとパブリックなもの
2．場所ツーリズム（1）地域をこえて場所をつくる：場所消費観光を超える環境づくり（2）ツェルマット（スイス）、マラケシュ（モロッコ）、ヴェネチア、プラハ、ドバイ（3）場所観光の基準点：武士制の日本
3．ホスピタリティ・ビジネス（1）高級と庶民：マイバッハのケースと巣鴨信用金庫のケース（2）リッツ・カールトンの可能性と限界（3）場所観光とホスピタリティ・シティ
4．ホスピタリティ大学院構想：Japan Hospitality プロジェクト（1）哲学設計・学問設計・文化環境設計：場所環境設計（2）文化資本形成とホスピタリティ人材教育：大学と企業の分離型システムを超える〈質疑応答〉（3）プロジェクト型教育＝研究生産の大学経営