朝鮮半島 の文化
現代の朝鮮半島の文化を理解するためには、伝統社会や植民地／近代という時間軸も欠かせない。
伝統的要素は、どのようにいまも息づいているのか。
シベリア的、中国的、日本的な要素は、いつ持ち込まれ、どのように受け入れられたのか。
朝鮮半島の昔と今をつなぐ、新しくなった展示のエッセンスを紹介する。

マトリックス展示！

民博 民族社会研究部― 新しい「朝鮮半島の文化」展示
おお た しんぺい

太田心平

朝鮮半島の文化展示は︑二〇〇〇年の展示換えの際︑準備段階で討議されながらも︑展示に活かされなかったアイ デアがいくつかあった︒
また︑観覧した韓国人から︑朝鮮半島の文化のかめおけれらの課 題や要 望を 解 決するため︑知 恵をひうなぎの寝床のようなスペースのなかで︑こてきたことも︑確認してほしい︒

界化とテクノロジーの発展で︑むしろ助長されとだけでなく︑朝鮮半島の固有の食文化が︑世このセクションからは︑食が変化したというこ

水と同じく甕や桶で保管されていたキムチも︑展示だ︒新しい展示場は︑精神世界︑住︑食︑衣︑衣の文化らを三つに走るタテの﹁列﹂に沿って観ていけば︑装は︑かつてから人気が高い展示物である︒こ

統的な衣装を展示した︒特に︑伝統式の結婚衣人生儀礼にもとづいて︑それぞれで使われる伝伝統文化の列では︑朝鮮半島でおこなわれる植民地／近代文化の列︑現代文化の列にわかれわれている︒

れらの人生儀礼や伝統的な衣装も︑現在でも使る︒これらは︑昔のものであるが︑現在にいた畜産︑調理や配膳の道具がならぶ列からはじま

食のセクションは︑伝統社会における農業やとも︑学校制度には日本の影響がみられる︒植配の時代だった︒だから︑日本から独立したあ島で学校が作られたのは︑日本による植民地支

しい学ランとセーラー服が並んでいる︒朝鮮半植民地と近代の列には︑日本人の目には懐かるまで食文化の礎となっている︒たとえば︑キ植民地時代の影響を受けているのだ︵ 李の論考

民地を脱したあとも︑人びとは意図しない形でさじ法がそれだ︒
中央の列では︑植民地化や近代化の影響を受︒また︑調理科学︑衛生︑栄養という概れたい︶

半島に入っていった︵ 本特集の朝倉論考を参照さ

本の植民地支配の時期に︑日本の食文化が朝鮮は︑伝統的なスタイルにならいながらも︑洋風れている新しい婚礼衣装も展示している︒これている︒また︑現代の結婚式でしばしば着用さび込んでくる︒学生服の概念は︑現代でも生き現代の衣装の列でも︑学生服の展示が目に飛念が朝鮮半島に取り入れられたのも︑このころていただきたい︒

れぞれの時代の重なりを︑比較しながら味わっのデザインをふんだんに取り入れたものだ︒そけた食文化を展示している︒朝鮮半島では︑日︒も参照︶

ムチを漬ける年中行事や︑箸と匙を使う食事作

食の文化ており︑時代別に楽しむことも出来るのだ︒

また違った楽しみ方が出来る︒伝統文化の列︑ヨコの﹁行﹂に沿って並んでいる︒だが︑これいる︒このうち︑食︑衣︑あそび︑知の四つは︑あそび︑知という六つのセクションからなってねった デ ザ インこそ が︑マトリックス︵ 行 列︶

躍動性をもっと伝えてほしいという要望が出さ

伝 近 現
統 代 代

キムチ冷蔵庫で保管するようになりつつある︒

知れてもいた︒

あそびからだ︒これらも現代に引き継がれている︒
小規模ながら︑現代の食文化をしめす列も設

あそびの文化朝鮮半島であそびといえば︑日本語のあそびよりも幅広いことをしめす︒仕事のあいまの休息方法や︑余暇生活の楽しみ方をもふくむ︒あ俗芸能を紹介している︒人びとは︑仕事のあいそびの伝統文化の列では︑朝鮮半島のおもに民まの農楽や仮面劇で︑心と体の疲れをいやした︒
ときにこれらは︑被支配層のうっぷん晴らしと論考も参照のこと︶︒

して︑社会の安定を保つ機能もはたした︵ 髙の対して︑植民地期や近代化の過程では︑産業が広域化し︑人びとの交通範囲が拡大し︑情報がメディアに乗って広まるようになった︒そうして︑観光旅行︑博覧会の観覧︑土産物集めというあらたな娯楽が生まれた︒植民地／近代の現代の列では︑韓流の世界進出や︑現代の子列では︑この状況を物語る展示をしている︒
ども部屋にみられる品を展示している︒昨今の22014 年 6 月号

新しくなった朝鮮半島の文化展示・概念図

住伝統的建築物

食長 （チャンスン）とソッテ
地域：忠清南道 青陽郡
標本番号 H0209862ほか

3

けた︒よい水が健康の源になると考えていた朝鮮半島では︑浄水器が家庭に早くから普及した︒

折衷様式の婚礼衣装 地域：京畿道 安山市
標本番号 H0274959-H0274964

衣精神世界特集

韓流については︑ここであらためて述べる必要もない︒しかし︑経済規模でいうと︑韓国で消費される日本文化は︑日本で消費される韓国文化の一〇倍以上といわれる︒よって︑韓国語に訳された日本の漫画本も展示している︒楽しみ
上 手 な 朝 鮮 半 島の人 びとの文 化 と︑このセクションで出会ってほしい︒

食から見る植民地期

とにかく﹁食べる﹂
韓国 文 化を語るのに︑食ははず
飯 食 べた？﹂と 声 をかける︒正 月せない︒身近な人との挨拶には﹁ご朝鮮半島の社会は︑勉学や研究︑そして自分を 迎えると︑トッククという 雑 煮

知の文化をみがき︑よりよく生きていくために努力するを 食べ︑歳 を取ることを﹁ 歳を 食
ポシンタン

精神世界のセクションにある儒教文化の展示とことをたいへん尊んできた︒伝 統文 化の列は︑
う消夏のためのスープを食べるが︑夏負けすることを﹁暑さを食べる﹂深い関係にある︒朝鮮王朝時代までの朝鮮半島
では︑儒学が知の文化を支えていたからだ︒という︒決 心することは﹁ 心を 食

ふう び

これに対し︑植民地／近代化の列には︑独立べる﹂という︒とにかく﹁食べる﹂べる﹂︑侮辱されることは﹁辱を食けいもう

国民啓蒙に関する展示をしている︒この運動の今回の展示では︑韓国の近代 化のが︑韓国文化である︒

後の韓国で一世を風靡したセマウル運動を例に︑欧的な知識体系が人びとを支配するようになっ浸透もあり︑民間の在来知は急速に失われ︑西は︑植 民 地 期とつながる︒植 民 地をテーマに加 えた︒韓 国の近 代 化

最後は現代の知の列だ︒ここには韓国の都市期の出来 事は︑政治的には韓国人た︵ 澤野の論考も参照されたい︶︒
部に多い巨大書店を模した︒本棚のひとつは︑まだに韓国社会でひろく使われて司法試験の対策の参考書を集めたもの︒韓国でいる︒なかでも食に関することばが植 民 地に伝えられた日本 語は︑いその準備に何年もを費やす︒おなじ知識欲や上多い︒ワリバシ︑サラ︑ベントウ︑の﹁ 反 日 感 情 ﹂ を 呼 び おこ す が︑昇志向の強さは︑もうひとつの本棚︑移民と留サシミ︑ウドン︑オデン︑オムライ

は国家資格の取得が特に人気で︑多くの若者が︒ここでは︑こうしたハングルの本を︑考も参照︶
スなどなど︒

学に関する本棚にもあらわれている︵ ベルの論手にとって御覧いただける︒

食でたどる人の足跡

あさくらとし お朝倉 敏夫
民博 民族社会研究部

山の 出 雲 屋 ﹄︵ 全北 大 学 校 無 形 文 化
全北大学の人類学科で二〇世紀の研究所︑二〇一三年︶である︒著者は︑パン︶がある︒植民地期に多くの日民衆史を研究する咸翰姫教授とそそのひとつにアンクムパン︵ あん本人が住んでいた全羅北道の群山る︒のお弟 子さんの呉セミナさんであとして地 域 振 興 を 進めている︒こ設立し︑近代文化遺産を観光資源展示したウドンとオムライスについ招 き し︑ 諮 問 と 協 力 を あ おい だ︒

本館の外国人客員研究員としてお今回の展示では︑咸 翰姫教授を

ハム ハン ヒ

市では︑市 内に残る日本時代の建の街の名物が韓国最古のパン屋﹁イオ物を保存し︑﹁近現代史博物館﹂をソンダン︵ 李 盛堂︶﹂のアンクムパ

韓国国立民俗博物館の姜 炅 杓学芸ても︑咸教授のお弟子さんの一人で︑ライスも︑日 本 生まれの 食べもの

員にお世話になった︒ウドンもオム

カン ギョンピョ

経 営 した﹁ 出 雲 屋 ﹂を︑一九四五ンである︒イソンダンは︑日本人のこの出 雲 屋について研 究した本年に韓国人が引き継いだ店である︒

で︑植 民 地期に朝 鮮 半 島に渡った韓国近代化の歩みを語ってくれる︒

されたものである︒これらの食は︑リティとしての韓 国人の足跡 が残も︑植 民 地 期の日 本 人 や︑マジョる︒それは中 国を母 体としながらシで真っ赤に燃えたチャンポンもあ

韓国の中国料理店にはトウガラしをうかがった︒

華僑の中国料理店経営者からも話た 姜 炅 杓 さ ん に 紹 介 し て も ら い︑のチャイナタウンの民 俗 誌 を 書い

華 料理店にもある︒そこで仁川 市

メニューは︑なぜか現在も韓国の中ものである︒しかも︑このふたつのがある︒﹃パンの百年史 第一部 群上：店内のバナー。
「100％米で作った健康なパン」とあり、「1945」の下には「 大韓民国でもっとも古いパン屋」と小さく書かれている
左：イソンダンの店構え

42014 年 6 月号

5

「食の文化」セクションに展示されている、ウドンとオムライスの複製。ウドンは、植民地期を知る人の話をもとに作ったもの。日本料理屋のもので、当時はホウレンソウが入っていたという。オムライスはオーソドッ
クスな形だが、タクワンが添えられているのが特徴べる﹂という︒夏には補 身 湯 とい

アンクムパンは売れ行き好調。店に出される時間が表示される

リデ フ ァ中央大学校非常勤講師と こ ろ が︑ や が て 変 化 の 波 は お と ず れ た︒

韓国のおばさんのシンボルに
朝 鮮 戦 争 は 朝 鮮 の 女 性 た ち に 羞 恥 心 を 捨 てさない戦争であった︒このため︑日本化が積極的に着用していたものが︑アジア太平洋戦争期にモンペは日本の庶民女性が作業服としておもも働きやすいモンペを着用するしかなかったの計を立てていかねばならかったため︑チマより戦 争に動 員された男 性の代わりに︑主婦が生せ︑モンペを着ることになるきっかけとなった︒に受け入れられることを期待するのは︑とうて女性の銃後活動の象徴になった服装である︒そしい服を仕立てるより︑闇市場で売っている軍であろう︒また︑貧しい避 難 生 活のなかで新受け入れがたい服装のである︒

るという︑なんとも皮肉な状況が生み出された

李 大和

植民地期にもちこまれたモンペ

戦時中の朝鮮 半 島は極 端な日本化を強要さ強制から選択にれた暗い時期であった︒しかし植民地の朝鮮人い望めないことだった︒
た︒ただ︑このモンペがチマチョゴリの下着とし効率的だったという点も一因と考えられる︒

服のズボンをモンペに仕 立て直して着る方 がしばらくしてモンペは朝鮮半島でも作業服とた︒ゆえに︑朝鮮の女性たちにとっては︑まるして一般化するようになり︑色とりどりのモンて着る〝コジェンイ〟に似ているという問題があっ発した︒しかも︑韓服の上着︵ チョゴリ︶は肩かで下着姿のまま街を歩き回るような羞恥心を誘売されている︒韓国で大人気のバラエティ番組

ペが現在にいたるまで伝統市場を中心に多く販を朝鮮の人びとに思い出させ︑それらを選択し活要 素 が︑朝 鮮 半 島 特 有のものとして進化す

局︑終戦とともに風化していった戦中日本の生ら胸の上部だけを覆う服なので︑チマ︵スカート︶
あらわ

それにもかかわらず︑愛国班︵ 日本の隣組にま露になってしまうという問題もあった︒
出演するコーナーが最近まで放送された︒彼女
タイルに︑携帯電話を首からかけて︑モンペをはいているといった具合だ︒番組の視聴者層がのスタイルを見ると︑おばさんパーマのヘアス高校生からお年寄りまで幅広いという点を考え該当︶の活動をするときには︑必ずモンペを着の上にモンペを着るしかなかった︒だが︑腰とると︑モンペは韓国の田舎のおばさんのシンボることが強要されたので︑チマ︵ 韓服のスカート︶

鮮の女性たちにとって︑モンペは︑本当に受け脚の線を露出することに抵抗感をもっていた朝ルとなったに違いない︒

ちこ

ソウル大学校比較文化研究所研究員

入れがたい服装だったのである︒

みその開始時刻に合わせて﹁敬老堂﹂に集まる︒

連続ドラマを観るのを非常に楽しみにしており︑の﹁敬老堂﹂︵ 高齢者専用の公民館︶でテレビの上げ︑室内にいるときは壁の時計を眺めて︑一う︒ハルモニは屋外にいるときは空の太陽を見上に重要なものとして教えられてきたのであろり時計の時刻を読むことは︑文字の読み書き以複数の時間基準を併用することは一見すると日に何度も時間を確認していた︒

社会の大きな動きのなかで︑人びとが融通を利活が営まれている︒これは急速な近代化という︑かせながら対処してきた姿であると言えよう︒

混乱を招きそうなものだが︑ごく自然に日常生ある︒文 字 を 読 むことのできないハルモニも︑す﹂などといった︑時計の時刻を用いた表現で時計を見て時刻を把握することはできる︒つまに対するもっとも適切な答え方は︑﹁九時半で﹁太陽は今どのくらい昇ったかね﹂という問いも︑人びとは時計を確認しながら遵守している︒

このほか︑バスの時刻や教会の礼拝の時刻などもよく把握している︒例えば高齢女性たちは村

しかし同時に︑人びとは時計で刻まれる時刻複数の時間を生きるしまう︒

冬には午後五時ごろに日が沈むと夕食を食べてやっと日が沈んで夕 食にありつけるのに対し︑ろに起床し始める︒また︑夏は午後八時ごろにと﹁怠け者﹂扱いされるが︑冬には午前八時ご就寝する︒夏には午前六時になっても起きないる︒そして日没とともに帰宅し︑夕食をとって見て昼食をとりに帰宅し︑食後は再び田畑に出し︑田畑に出る︒太陽が南中に差し掛かるのを農村の高齢者たちは︑日の出に合わせて起床

澤野 美智子

さわ の生活リズムを作る時間と近代化

農村の時間﹁太陽は今どのくらい昇ったかね﹂︒このことばは︑筆者が滞在していた家のハルモニ︵ おばあさん︶が時間を尋ねるときの決まり文句であった︒

現代韓国社会において一日のリズムを決める基準は︑都市で暮らす人びとにとっては時計の示す時刻がすべてである︒しかし農村の高齢者たちにとっては必ずしもそうではない︒

では︑女性コメディアンが中年のおばさん役での代わりにモンペを着ると︑胸から腰がそのまて日常生活に取り入れるきっかけとなった︒結

それに伴う極 度の貧困は︑植民地時 代の経 験

しかし︑一九五〇年に勃発した朝鮮戦争と︑れは当時植民地であった朝鮮半島でも同様だっにとってアジア太平洋戦争は︑自国とは関係のみんぱくで展示されている
韓国のモンペ標本番号 H0274588
食事と食事の中間の時点は「セッテ」（間のとき）とよばれ、休息や間食時間の基準として認識されている。
日照時間に合わせて食事時間が変わるため「セッテ」も変動する。田植えなどの際には「セッテ」に合わせて、「セチャム」とよばれる間食がふるまわれる（2008年撮影）

62014 年 6 月号

7

韓国の市場で売られている派手なモンペ（2014年4月撮影）
農家にも必ずといっていいほど、大きくて立派な時計がある（2008年撮影）

神戸大学非常勤講師「ノリ」ってなあに？
コ ォ ヂョンジャ髙 正子を連想するだろうか︒鬼ごっこ？ かくれんぼ？

﹁遊び﹂ということばからわたしたちはまず何び﹂ということばから連想されるのは概して競

それともトランプ？ テレビゲーム？ ⁝⁝﹁遊

おおむ

い合いや勝ち負けを楽しむ﹁ゲーム﹂なのではないだろうか︒

な﹁遊び﹂は﹁大同ノリ﹂とよばれる︒

してコミュニティの結束と和解が導き出されるのだ︵ 現在でも全羅南道光州の漆石村でおこなわこのような大同ノリのなかには仮面劇やプン︒
れている︶
ムル︵ 農楽︶などの民俗芸能も含まれているが︑大同ノリとは︑村や地域といったコミュニティで楽しむ遊びで︑例えば︑陰暦の一月一〇日く
これらの大同ノリでは︑それに先立って儀礼が人びとの気持ちをひとつにする﹁大同ノリ﹂

ち負けを決めるゲーム的な要素に加えて︑人とらいから作業が始まるコサウムノリなどがそれおこなわれ︑その延長線上で楽しまれるのだ︒

朝鮮語でノリは日本語では概ね﹁遊び﹂と訳

人が力を合わせてともに生きようとする気持ちである︒ここでいうコとは丸い輪をいい︑丸太相手のコを地面にねじ伏せたチームが勝つのだ︒
き放ち︑人と人が和解しひとつになる気持ちを呼び出し︑その場に集まった人びとの葛藤を解し かんを高める性格を有しているのである︒そのよう

しかし︑どうしても決 着 がつかないときには︑体もまた﹁ノリ﹂によって癒され︑解放される生み出す︒さらに︑労働によって疲れた心と身握って応援することで勝敗に参加する︒勝ったなかで︑大声を挙げ一喜一憂しながら手に汗をは村の老若男女が総出で︑民俗楽器が鳴り響くノリにかわったものだといわれている︒もちろ儀礼後︑神に捧げる歌舞がおこなわれたのが︑新羅の三国時代から国の安寧や豊穣を願い祈る

このように朝鮮半島のノリは高句麗・百済・制度改正が実現された︒

たこ︱ ﹁多文化家族﹂

求した二〇〇三年の明洞での籠城闘争を経て︑入と強制送還の中断︑不法滞在者の合法化を要

すごろく

ほう じょうチームは村人総勢を連れて凱旋し︑負けた村の年中行事とともに楽しまれる民俗遊びもある︒

ん︑日本の双六に似たユッノリや凧 揚 げなど︑ひろ き

東京大学大学院博士後期課程

二〇〇〇年代中葉になると支援団体はあらた﹁労働権﹂でない移民の権利な問題に直面する︒このころ︑一方で滞在の長期化した移住労働者が結婚や出産を経験し︑他あっせんらの非熟練労働者であり︑うち半数は中国朝鮮方で村落部の嫁不足などを背景として斡旋業者を介した国際結婚の増加が顕著になっていた︒
︑子供の就学権や定住化などの課題〇一二年︶仁川人権映画祭のテーマから拝借し本稿の題名﹁いる︑つなぐ﹂は︑第一七回︵ 二でその権利を訴えたのである︒しかし︑二〇〇が生じたとき︑彼らは﹁多文化家族﹂などの語離婚やたものである︒この映画祭の運営者たちは︑毎ジア出身女性の家族に限定し︑支援対象として八年に政府が﹁多文化家族﹂を韓国人男性とア移住労働者が自ら発言し︑社会にかかわること確保も難しくなっている︒それでも各団体は目社会と﹁つなぐ﹂という発想である︒

み︑社会と﹁つなぐ﹂ことを続けている︒の前に﹁いる﹂外国人が直面した問題に取り組

以降︑それ以外の外国人の支援団体は活動費の週末︑移住労働者に映画製作を教えることで︑移住労働者がいる︒移住労働者をつなぐ︒

族や高麗人である︒

ベル 裕紀

ささ金持ちの家に押しかける︒金持ちの家では勝っのだと考えられている︒

程を見ると︑村人総勢で藁が持ち寄られコが作

シン ミョン

リは︑非日常の空間に神明︵ 天と地の神霊︶をつまり︑儀礼という緊張の後の弛緩としてのノ

その四割は在留期間が五年未満のアジア諸国かがいせんた村人をもてなす︒ノリという共同作業をとおられ︑そして力自慢の若者を選ぶ︒決戦の当日二月の初めに綱引きで勝敗を決する︒ノリの過わら

チュルペジェンイとよばれる闘い手が乗り戦う︒ている︒しかしその一方で国内の長期滞在外国

近年でも早期留学や海外宣教師などが注目され韓国はこれまで︑移民の送出国として知られ︑― 韓国の外国人支援「いる、つなぐ」に藁で結ってつくったコを付き合わせて︑上にされる︒しかし︑ノリは人が人と競い合い︑勝第31回コサウムノリ祝祭の前夜祭でおこなわれる綱引きのようす（提供・韓国無形文化財33号コサウムノリ保存会）を目 指している︒ただ︑ここに﹁いる﹂から︑韓国において外国人の存在が注目されたのは︑法滞在者︶の人権・労働権の問題が﹁人権の死九〇年代中葉に﹁移住労働者﹂︵ 産業研修生と不角地帯﹂として取り上げられたのが契機である︒
韓国では七〇年 代から一部のキリスト教会が︑後に﹁民衆教会運動﹂とよばれる労働者や貧困層の支援をおこなっていたが︑これらの教会のに出会ったのである︒九〇年代中葉には民衆教一部が九〇年代初頭︑問題を抱えた移住労働者会運動協議会で﹁今︑この地で民衆は誰か？﹂と問題提起がなされ︑反発もあったが︑いくつかの移住労働者支援団体が設立された︒さらに二〇〇一年には労組が支援を始め︑新制度の導休日。街で友達と会い、買い物を終えて、それぞれの工業団地に戻る移住労働者

人は一二〇万人︵ 二〇一三年末︶を超えている︒

2012年8月19日、移住労働者と支援団体によるデモ。事業所変更の自由を求めて

8
2014 年 6 月号

9DV

毎年旧暦の1月15日に漆石村で開催されるコサウムノリ祝祭のようす（提供・韓国無形文化財33号コサウムノリ保存会）