こんにちは！！
TAVERN by the greenでは、お客様の好みにあった、お客様のライフスタイルに合わせた、新しいスタイルのブランチコースをご提案致します。
アラカルトメニューの中からお好きな物をお選び頂けます！
例えば、メインディッシュを2皿召し上がっていただいたり、ヘルシーにスターターを2皿選んでいただいたり、お客様のその日の気分で楽しんでいただけます。
料理長 井澤 優太

BRUNCH
Choice of 2Dish+Café free
2皿のコース＋カフェフリー
3,913
Choice of 3Dish+Café free
3皿のコース＋カフェフリー
4,782

All prices quoted are subject to 15% service charge.
表記料金に、サービスチャージ15％を別途申し受けます。
When placing your order, please inform us of any allergies or
special dietary requirements that we should be aware of when preparing your meal.
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願い致します。

StartersA la Carte
アラカルトDessert

A la Carte
アラカルト

2,200

Violet Cruffle - Purple Sweet Potato Puree & Cream
Salted Milk Ice Cream - Cassis Sauce
バイオレットクロッフル 紫芋ピューレ 紫芋クリーム
塩ミルクアイス カシスソース

1,800

Beef tendon Borscht TAVERN Style –Tortillaボルシチ TAVERN スタイル

2,200

1,800

Greek Yoghurt - Assorted Fruits –Passion Fruit Sauce Caramelised Almond
ギリシャヨーグルトと季節のフルーツ
キャラメリゼしたアーモンド パッションフルーツソース

Blondie NY Cheesecake – Caramel Sauce
Milk Tea Ice Cream
ブロンディーNYチーズケーキ キャラメルソース
ミルクティーアイスクリーム

2,000
Assorted Ice Cream ＆ Sorbet
アイスクリーム＆シャーベット盛り合わせ(3種)1,800

Cobb Salad - Slow Cooked Chicken Breast
White Miso Ranch Dressing
TAVERN特製コブサラダ 白みそとバターミルクのドレッシング

Superfood Granola - Almond Milk - Acai Coulis
自家製スーパーフードグラノーラ アーモンドミルク アサイーのクーリ

2,000Instant Smoked Amberjack
Marinated Eggplant & Winter Melon
Homemade Almond Milk - Basil Oil – Harissa –鹿児島県産カンパチの瞬間燻製 ナスと冬瓜のマリネ
自家製アーモンドミルク バジルオイル ハリッサ ローストアーモンド

2,300

シャインマスカット

Coffee/Tea/Herb Tea

Mains
Federini with prosciutto and burrata cheese strawberry
And tomato salsa balsamic aioli
生ハムとブッラータチーズのフェデリーニ いちごとトマトのサルサ添えバルサミコアイオリ
Herb marinated swordfish Aji Panca American Sauce
Turnip & Herb Vinegar puree Salted Kelp Spinach cream
メカジキのハーブマリネ アヒパンカアメリケーヌソース
蕪とハーブヴィネガーのピューレ 塩昆布ほうれん草クリーム 柑橘

Cajun Grilled “Shingen” Chicken Thighs,
Morenegro - Hot Cashew & Quinoa Salad
Sweet Potato Puree - Roasted Cashew Nuts
信玄鶏腿肉のグリル モレネグロ カシューナッツとキヌアのホットサラダ
スウィートポテトピューレ ローストカシューナッツ
Buckwheat Galette – Shirasu&Raws seaweed Cream-Fried Lotus Root- Astaki Red Egg- Parmigiano Reggiano
そば粉のガレット しらすと生のりのクリームソース
フライド蓮根 アスタキレッド卵 パルミジャーノ・レッジャーノ
Stone Oven baked Bread Burger - 100% Beef Patty
Black Sesame Teriyaki Sauce - Yuzu Pepper Aioli
Crunchy Potato - Raspberry Mascarpone Dip
石窯焼きブレッドバーガー 牛100%パテ 黒ゴマ照り焼きソース
柚子胡椒アイオリ クランキーポテト ラズベリーマスカルポーネディップ
Brunch cource Supplement ブランチコース追加料金 1,000
200g Angus Beef Sirloin - Mushroom & Lemon
Gremolata - Whiskey & Parmesan Cream Sauce
Smoked Oil Sardine & Potato Terrine
アンガス牛サーロイン200g キノコとレモンのグレモラータ
ウイスキー＆パルメザンクリームソース 燻製イワシとジャガイモのテリーヌ
Brunch cource Supplement ブランチコース追加料金 2,000

2,300

Coffeeコーヒー

990

Ice Coffee
アイスコーヒー

990

2,400

2,600

2,600

4,200

5,500

Royal Darjeelingロイヤルダージリン

1,150Earl Grey
アールグレイ

1,200

English Breakfast Tea
イングリシュ ブレックファースト ティー

1,200

Waterfruit Green Tea
ウォーターフルーツグリーンティー

1,200

Moroccan Mint Tea
モロカン ミント ティー

1,200

Chamomile
カモミール

1,200

Grand Jasmine Tea
グランド ジャスミン ティー

1,200

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