2022

12
vol.20

特

集

ふう しゃ

寒さに耐え旨み増す 高島地区特産「風車キャベツ」
P4● 営農情報P11 ● 輝く！レーク滋賀女性部ニュース

P5● 教えて!JA

P12 ●「T」
とことん、「A」会って、「C」
コミュニケーション!!

P6● ゆいっとニュース

P13 ● JAレーク滋賀のふるさと納税返礼品

P10 ● レーク滋賀 直売所だより

https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀検索

特集

風車キャベツ生産グループ﹁風車キャベツ﹂

ふう しゃ

寒さに耐え旨み増す 高島地区特産

しんあさひ

新旭野菜生産部会

広大なほ場に整然と並ぶ風車キャベツ

生産者同士で情報共有

収獲を間近に生育の確認

高島市新旭町の特産﹁風車キャベツ﹂
国からキャベツの指定産地に認定されてい年目︒現在は生産グループ軒︵内る新旭町で︑﹁風車キャベツ﹂の栽培が始まって今年で軒は法人︶で栽培し︑主にJA直営のAコー

プで販売しているほか︑京都市場へ出荷しています︒
風車キャベツは甘みが強く︑雑味が少ない
ことが特徴︒これから寒くなるにつれて甘みが出て旨みが増していきます︒
今月は︑そんな﹁風車キャベツ﹂の生産者にお話を伺いました︒

でキャベツを栽培し︑令和軒あった生産グループも年産の収穫軒まで減り︑

量 は 約120tを 予 定 し て い ま す︒ ピ ー ク 時は年々作付け面積が減少していることが課題となっています︒

品質向上に研修重ねる
月下旬から収高台に広がるほ場には︑丸々と育った風車
きんしゅう

キャベツが整然と並びます︒
月と

すいりょく

月 は﹁ 冬 系531・ふ ゆ お こ ﹂︑

穫 が 始 ま る の は﹁YR 錦 秋 ﹂と﹁ 翠 緑 ﹂︒ 年 が
明けて
月下頃から

月下旬にかけて﹁夢ごろも﹂という品種を収穫します︒
ひろし﹁大きさもそうですが︑葉がしっかり巻いて詰まり固くなれば収穫です﹂と佐々木宏さん︒
箱を出荷します︒

冬場は平均して〜﹁風車﹂を冠した名前の由来は︑道の駅﹁しん出荷前には﹁出荷目合わせ会﹂を開いて出荷規

日に

あさひ風車村﹂に設置されている名物の大きな格や品質の確認を行い︑指定産地として品質

ゆきのり

風車から︒佐々木幸則さんが﹁親しみを込めての安定や出荷数量の向上に取り組んでいます︒
ま た︑ キ ャ ベ ツ は 食 感 や 味 は も ち ろ ん︑ 見 た
目も大事︒種苗会社や県農産普及課と指導研
たくみ

修会を定期的に開き︑品質向上に努めています︒ていたこともあり︑高島市内では一番の農業

は 寒 さ に 耐 え よ う と︑ 糖 分 を 蓄 え︑ 甘 く な る︒

ベツが雪の下に埋もれる日も多い︒キャベツ

清水巧さんは﹁この地域は︑冬が寒く︑キャ地 帯︒ 今 回︑ 取 材 場 所 を 提 供 し て く れ た 佐 々話してくれました︒のキャベツの収穫を目前に控え︑誇らしげに

この甘さが風車キャベツの旨さです﹂と︑自慢

見える井ノ口という地域にあります︒

木幸則さんのほ場は少し高台にあり琵琶湖が地面積があります︒早くから農地が整備され琵琶湖沿いに広がる新旭町は比較的広い耕琵琶湖の見える高台が産地

くれました︒﹃風車キャベツ﹄の愛称が付けられた﹂と教えて

名前の由来

4

4
11

80

11月下旬から収穫です

虫に葉が食べられていないかチェック70

作付面積は70a。５人目が23年目の佐々木 幸則さん、110aを作付け。一番右が清水 巧さん、2013年に関東から地元高島に戻り就農。作付面積30a。

たくみ

ゆきのり

1

ひろし

まさかず

さと し

の まる ゆう4 2

4

風車キャベツ生産グループは︑この地域で表紙：左から㈲グリーンサポート新旭の屋野丸 雄さん、大谷 智史さん、橋本 晶和さん。４人目が佐々木 宏さん、風車キャベツの生産は13年目、

や

1

56

3.2
ha

23

3

1

営 農 情 報

令和４年産米の振り返りと令和５年にむけて今年の稲作を振り返るには、各方面からの情報を収集している時期ですが、
現状集まった管内の状況を速報としてとりまとめましたので、ご紹介します。

月

なかったものの︑引き続き冬季低速耕うん作業と本田防除対策を啓発します︒

よ さつとう•ウンカ類は︑高島市に設置した予察灯で例年より早い

5.2%

0.5%

0.4%

63,402

100,923

70,43523,666

2,212

1,355

46.6%

80.1%

51.8%

18.8%

1.6%

1.1%

7,721

21,684

31,99815,568

3,712

609

17.8%

57.3%

73.7%

41.1%

8.5%

1.6%

4,051

390

552

31.1%

25.6%

3.3%

3.5%

45,872

39,592

6,159

10,172

510

367

87.3%

79.0%

11.7%

20.3%

1.0%

0.7%

年産米の生育概況匹の飛来を確認しましたが︑大きな被

10.6%

令和

日にトビイロウンカ

害には至りませんでした︒

94.4%

育苗期間は高温に経過し︑酸欠による発芽障害・苗のヤケが88.9%

散見されました︒

174

移植期には強風日の頻度が高く︑低温で経過し︑活着の遅れ

230

4

Vol.202022.1218

次年も︑ウンカ類をはじめとした病害虫の発生情報・技術情

3,708

70.9%

報を県農産普及課をはじめとした関係機関と連携して発信し︑

2,551

月下旬は高温で経5,359による初期分けつの停滞がみられました︒

45,890

過し一部で還元障害が見られましたが︑初期に対応ができたこ

44,967

適切な対応を行います︒

0.0%

う

0.0%

か

5.3%

月上旬は高温・寡雨の影響

54.2%とで被害程度は低くなりました︒

月上中旬の月上旬︶によると︑発生状日に注意報が発令され︑防除94.7%

月中下旬は高月の気温は﹁平年並み﹂から﹁やや日程度早まり︑極早生・早生種の幼穂形成期

日早まりました︒

年産にむけて

45.8%で藻の発生が多いほ場では分けつが抑制され︑〜また︑生育は

温多照で草丈が短く茎数は少なく︑葉色は濃く推移しました︒
も月中下旬の強風雨で倒伏し始め︑高く﹂なり︑極早生・早生種の出穂期は 日程度早まりました︒
コシヒカリは

強風と降雨で助長されました︒成熟期は早生種で概ね﹁平年並月ち病︵菌の増殖好適気温 〜 ℃︶の発生が各地で見られました︒

令和

啓発を継続します︒•穂いもち病の発生が多かったことから︑置き苗の早期処分の•藻発生による分けつ抑制が発生しているため︑苗活着後の浅
水管理の啓発を継続します︒•高温で発生しやすい還元障害対策として︑引き続き秋耕と還元干しの啓発を継続します︒

05シ︶は︑本田防除剤を散布した地区もあり︑目立った被害は

0

6

9

下段：等級比率）（上段：袋数

2

み﹂︑中晩生では﹁やや遅れ﹂となりました︒

病害虫の発生状況
年で最も多く︑

県病害虫防除所のいもち病調査︵
況は過去

7•近年︑発生が増加しているスクミリンゴガイ︵ジャンボタニ

令和４年産米 令和３年産米 令和４年産米 令和３年産米 令和４年産米 令和３年産米619︵個別・共同︶を実施していましたが︑葉色が濃いほ場で穂いも

7
28

7

11,193

秋の詩

7,822

65.6%

日本晴

785

キヌヒカリ

5,821

コシヒカリ

13,916

みずかがみ

7

2

8

1

4,913

ハナエチゼン
（袋）

20

３等
２等
１等

種
品

4
2
10

5

令和４年10月31日現在【管内の個袋検査結果一覧表】

1

教えて! JA

農業に関する質問にお答えします！

Ｑ
Ａ
余った種の保存について教えてほしいです︒
余り種は上手に保存すれば︑翌年に使うことができます︒

まっていますが︑保存した種が使えるか心配なときは︑簡易な発芽試験で確認することができます︒イチゴパックなどの容器にキッチンペーパーを敷いて複数の種を置き︑ひたひたになるよう水を加え︑室内に置いておきます︵図 ︶︒数日後発芽してきた様子を観察します︒その発芽率が半分以下なら使用は取り

3︻ 種 の 寿 命 ︼種 袋 に は 有 効 期 限 が 記 さ れ て

新旭支店 営農購買課

やめます︒

種の発芽には水分、温度、光、酸素などの環境条件が影響します。良い種とは発芽にかかる時間が短く、芽の伸びに勢いがある種です。

い ま す が︑ こ れ を 過 ぎ て も 発 芽 し な い わ
けではありません︒種の寿命は発芽能力がある期間で︑種類に中村 大地

よって寿命が異なります︵下表参照︶︒発芽能力は︑採種後の日数が経過するにつれ低下しますが︑寿命は貯蔵中の湿度と温度などの保存状態の影響を受けます︒現在普及しているペレット
やフィルムコートなどの加工種子は寿命低下が早いので︑有効期限内に使い切るのが原則です︒︶︒℃程度の冷蔵室内が適切です︒冷凍︻種の保存︼温度が下がるごとに寿命が延びるため︑低いほど良いのですが︑実用的には室は長期保存に適しています︵図実用的には︑茶筒などの密閉容器に︑乾燥剤と共に入れてお︶︒このような保存方

きます︒そして︑これらの容器の合わせ目には粘着テープを貼ってしっかりと密閉しておきましょう︵図2

法で︑短命種のタマネギでも ︑ 年は使うことができます︒

Vol.202022.12

5

1

5
3

4

︻ 種 の 発 芽 を 確 認 ︼正 式 な 発 芽 試 験 方 法 は 野 菜 の 種 類 ご と に 決

ポイント
ワン
アドバイス

種の
保存方法

ゆいっとニュース

草津営農経済センターは９月下

にくいのが特徴︒４月下旬に作付け︑㎝〜㎝ほどの実が１株あたり個程度収穫できます︒

15

6

Vol.202022.12草津ブランドめざす
青パパイア収穫

い手不足など農家が旬 か ら︑ 地 域 の 新 た な 特 産 を 目 指

５ 月 中 旬 頃 ま で は 行 灯 で 囲 い ま す︒

役員が担い手訪問活動を実施

新型コロナウイルス蔓延による抱えている問題は多す青パパイアを収穫しました︒

良 い 土 壌 を 好 み︑ 鳥 獣 被 害 を 受 け

食 糧 需 要 の 低 下︑ ロ シ ア の ウ ク ラ
い︒ 今 回︑ 聞 き 取 っ た 課 題 や 要 望

あん どう

イナ侵攻による世界的な肥料高騰

を 直 売 所・草 津 あ お ば な 館 前 の ほ

２ ヵ 月 ほ ど で 草 丈 は １ ｍ を 超 え︑この担い手訪問活動は令和４年

場 で2021年 ４ 月 か ら 試 験 栽 培

同 営 農 経 済 セ ン タ ー で は︑ 健 康

自己改革の重要課題である﹁農家組月から令和５年１月末までの間を開始し︑今年はより多く

３ ヵ 月 後 に は ２ ｍ を 超 え て︑ 直 径

合員の所得増大﹂﹁地域農業の生産に お よ そ ２ ４ ０ 軒 を 対 象 と し︑ 訪の方に知ってもらうため︑

20 10

野菜として注目される青パパイア

拡大﹂の実現に向けて役員による担人とＴＡＣ職本を栽培し問体制は常勤役員

12

人がそれぞれペアとなり訪問にも繋げたい﹂と話します︒

ことで地域農業の問題解決

放棄地を利用して栽培するを活かし︑遊休農地や耕作でいきたい︒また栽培特性

ド野菜を目指して取り組ん

をＰＲし︑草津市のブラン

担 当 職 員 は﹁ 青 パ パ イ ア

します︒

お茶などの加工品にも使用

津あおばな館で販売する他︑収穫した青パパイアは草ています︒

当初の２倍のい手訪問活動を実施しています︒
員

活動を行います︒

思いを語る山本さん

当ＪＡの取組みを担い手農家に説明するとともに農業経営や地域訪問後︑木村理事長は﹁担い手より 率 直 な 意 見 を 聞 く こ と が で き た︒

20

青パパイアは︑水はけの順調に実った青パパイアを収穫

農 業 が 抱 え る 課 題・要 望 の 聞 き 取
日︑ 木 村 義 典 代 表 理 事 理りを行っています︒
月

年先の経営継続につい山本さんは営農職員の人材育成
年︑20て思いを語りました︒

や取りを行いました︒の 山 本 麻 紀 代 さ ん を 訪 問 し︑ 聞 き

職員が守山野洲地区の担い手農家

事長と営農戦略部ＴＡＣ推進課の

17

資材の高騰による所得の減少や担1211い状況が続く中︑ＪＡレーク滋賀は︑ ていきたい﹂と話しました︒

は今後のＪＡ事業に反映し対応し草 津

な ど︑ 農 業 を 取 り 巻 く 環 境 は 厳 し

本 部

11

10

肥料散布にドローン活用

月

３年ぶりの
開催
消防フェア
にぎわう

日︑田舎の元気やで消防操法披露会と毎年コスモス園で無人販売
スタート

万本のコスモスが咲き乱れる守山市の観光名所・新庄町

大津南営農経済センター施設

消防フェアを開催しました︒コロナ禍以降︑同

ドローンの﹁Ｔ﹂を活用し︑試験的に肥料の散に︑今年度から大津管内で導入している大型

せきのつ﹂がキャベツ栽培を行っているほ場１

厚く敬意を表しない街づくりに大きく寄与されていることに務は﹁日夜︑予防消防に努められ︑災害等の少開 会 に あ た り 当JAの 稲 田 眞 士 代 表 理 事 専

販売所を盛り上げ︑コスモス園の人気を支える増加︒新庄出荷組合の林浩太郎さんは﹁今後もの好評を得て︑出荷者数︑品数ともにどんどん

当初の出荷はごく少数でしたが︑来園者から月上旬に大津市学販 売 課 は︑コスモス園で︑期間限定の農産物無人販売所がむ

布を行いました︒

ま す ﹂と 挨 拶 し﹂は 散 布 装 置 の 最 大 容 量 が

㎏と従来

﹁Ｔ

います︒

しました︒

し い ﹂と 話

売をしてほ

ぜひ無人販

た︒ 来 年 も

つ増えまし

楽しみが１

﹁来園する

毎年︑来園するという市内在住の親子連れは観光と農業振興の相乗効果が生まれそうです︒

訪れる人気スポット︒無人販売所が定着すれば︑同園は約年前に開設され︑毎年多くの人が新たな魅力の１つに育てたい﹂と期待を寄せてました︒
操法披露が行わ
れ︑優秀な成績
市消防団第四分

ＴＡＣ推進課の担当職員は﹁今後も継続してりました︒

がったことで大規模ほ場への散布も容易にな

40を 収 め た﹁ 栗 東ドローンを操縦する職員2030

試験を行い︑大津産野菜の栽培︑学校給食への提供拡大に向団﹂に︑﹁理事長
賞 ﹂を 贈 呈 し ま
した︒
また︑消防車の展示や煙中体
験︑水消火器によるストラックアウトなど︑多「来年もぜひお越しください」と林さん

けてどのようにドローンを活用できるかも 考 え な が ら︑野菜の生産拡大に繋げたい ﹂と 話 し ました︒

くの来場者でに

消防操法披露会での表彰
にぎわう消防フェア

各分団によるのドローンよりも大きく︑作業効率が大幅に上

今年から開かれました︒

店での開催は３年ぶりです︒

のう

守山野洲

25

校給食への提供を目的に農事組合法人﹁農〜夢15

ぎわいました︒

Vol.202022.12

7

10

栗 東

10

大 津

30

ha

ゆいっとニュース

あ

お

ぞ

ら

﹁ＡＯＺＯＲＡ１２１０﹂ 周年
仕込み開始﹁たかしま野菜・園芸塾﹂の取り組み

術の習 得 を目 的に実 践 的 な 体 験 型

高 島 地 域 農 業 セン タ ー は 栽 培 技

健 普及 員 は﹁受講生らに収穫の喜び

して き た 滋 賀 県 農 産 普 及 課 の 北 澤

し た︒ こ れ ま で 指 導

してみたい﹂と話しま㈱ で︑ 新 酒 の 仕 込 み を 開 始︒ 杜 氏

月中旬から草津市の太田酒造

周年を迎えました︒

ＯＲＡ１２１０﹂が初仕込みからな り 感 無 量 で す︒ 材 料 の 契 約 栽 培﹁オリジナル焼酎がロングセラーにトレーニングハウスでメロン収穫を行っています︒当JA今津営農経を体験いただき︑取り組んだ甲斐がプランターで 少 量 土 壌 培

月 上 旬︑ 受 講 生 ら がす﹂と話しています︒

しい万人受けする味になりそうでて 皮 が 少 な い︒ 記 念 の 年 に ふ さ わ

るが︑今年度産のイモは丸々と太っ

今 年 度 の 新 酒 は︑ 早 け れ ばなげたい﹂と意欲を見せました︒

月

食育直売部の祖父江秀雄部長は

地耕により育てたメロンを的には生産振興策として農家と連携して材料を確保︒将来

め︑高島地区の農業経営事業

多くの体験が中止になったた

したが︑今年度はコロナ禍でしたイモを材料に使っていま

従来は︑農作業体験で収穫になっています︒

が好評で︑直売所の人気商品

ティな香りとコク深い飲み口い品種を原料に使用︒フルー

マや鳴門金時など︑甘みの強﹁ＡＯＺＯＲＡ１２１０﹂は︑

とう じとも検討しています︒

済センターは育苗後のビニールハウ

も 軌 道 に 乗 せ︑ 農 家 所 得 向 上 に つ

10収 穫 し︑ 受 講 生 ら と 共 に

10

芋焼酎には珍しく︑ベニアズ
収穫の喜びを味わう受講生

収 穫の喜 びを味 わいました︒７月上旬に播種し︑８度前

月 中 旬 に 受 粉 して 収 穫 した メ ロン の 糖 度 は分のビニールハウスで実践

年 は︑ 規 模 は 小 さ い が 自がいがあって良かった︒来

的 な 取 組 み は︑ 大 変 や り

受 講 生は﹁こう し た 実 践

い出来となりました︒

出荷農家に引けをとらな

響もありましたが︑メロン後で︑一部は害虫などの影

15

です︒

下旬から当ＪＡ直売所に並ぶ予定

11

着々と進む仕込み作業ます︒

は﹁イモの皮が多いとクセが強くな組合員に紹介するこ10あった﹂と話します︒

当ＪＡオリジナル芋焼酎﹁ＡＯＺ

守山野洲スを提供し︑この活動を支援してい

高島

10

8

Vol.202022.12水稲
土づくり肥料生産者引き取り

で所得向上
月

年金友の会
グラウンド・
ゴルフ大会

栗東地区年金友の会は

月

2022
びわ湖高島
栗マラソンに協賛

高 島 地 区 統 括 本 部 は︑日に開催された﹃2022び わ 湖

月上日︑秋季グラウンド・ゴルフ大会

草津営農経済センター営農購買課は旬の２日間︑草津地区管内の３カ所で２０２３回を数える同大会は︑高島市が健康加︒コースの起伏や芝の状態を見極め︑日頃の町のメタセコイア並木や︑知内川サイクリングの街路樹百景﹂にも選ばれている高島市マキノの一環として︑毎年開催しています︒﹁新・日本増 進 な ど ス ポ ー ツ を 通 し た﹁ ま ち づ く り 活 動 ﹂今年で高島栗マラソン﹄に協賛し︑上位入賞者に新米行いました︒
早 朝 か ら 生 産 者 が 行 列 を 作 り︑ 同 課 職 員 がしたが︑春季大会に続いての開催となりました︒
人︑午後の部に 人の会員が参練習の成果を発揮しました︒白熱したプレーを当日は爽

県内外から1300人が参加しました︒
表彰式では︑発表される順位に一喜一憂しな

並木を疾走

タセコイア

た選手がメ

ケンを付け

賀 ﹄の ゼ ッレーク滋

し た﹃JAの 下︑ 協 賛

一括仕入れによる仕入価格の削減と配送コス者 は﹁ 普 段
出会えない
仲間に出会
え て︑ 一 緒
にプレーを
楽しめた﹂
と感想を口
にしました︒

ボールの行方を見守る参加者

やかな秋空

ず歓声が上がりました︒

ロードなど自然豊かなコースを舞台に今年は

午前の部に

41

繰り広げ︑ホールインワンが飛び出すと︑思わ67

次々と荷台に資材を積み込みました︒
予約申込は︑毎年７月から８月に行っており︑
今年は約２７０軒︑約３８００袋の申込みがありました︒
今年は世界情勢の変化に伴い肥料・農薬の価64

がら︑今回のプレーの話題で盛り上がり︑参加した︒

資材を積み込む職員

トの削減による生産者への還元に取り組みま

格が高騰︑自己改革活動の一環として︑資材のにより︑2020年度から開催を中止していまを野洲川運動公園グラウンドゴルフ場で開催し

26

年産米用の土づくり肥料の生産者引き取りを

23

栗 東

の高島産コシヒカリ︵120㎏︶
を贈呈しました︒

10ました︒新型コロナウイルス感染症拡大の影響

10

高島

しました︒

表彰式で新米を贈呈

同センターの中西正樹課長は﹁少しでも安価に供給すること
で︑生産者の所
得増大に貢献できるので︑これからも努力してい き た い ﹂と 話しました︒

Vol.202022.12

9

10

草 津

輝く！レーク滋賀女性部ニュース vol.10
JAレーク滋賀女性部は、日々、女性部活動を楽しんでいます。その活動の一部をご紹介します！

リ

ー

ヴ

月

手作りの
紙芝居を
披露中！

ン

カ

レ

ッ

女性大学でモロッカンアートグラスづくり
マ

ジ

栗東支部
ー

高島支部
ウ

日に今

草津支部

完成した
モロッカ
ンアート
グラス

ビ

月 日︑第２期生Woman College﹁チアフル﹂第５回目の講座﹁モロッカンアートグラス
づ く り ﹂を 開 催 し︑人の受講生が参加しました︒
モロッカンとは︑﹁モ
ロッコ風﹂という意味︒
ヨーロッパ︑アラブ︑
アフリカのテイストが混じり合う異国情緒豊かなテイストで︑数年前から人気を集めています︒

清掃活動で地域と連携

10

紙芝居で地域と交流

こしょう

コ ー ラ ス グ ル ー プ﹁Believe ﹂は︑
津町酒波地区で開催された
ふ れ あ い サ ロ ン で︑ 歌 や 紙
芝 居 を 披 露 し ま し た︒ 人の メ ン バ ー が 発 表 し︑ 講 師の臼坂登世美さんの伴奏で５ 曲 を 披 露︒ 続 い て︑ 部 員が 描 い た 紙 芝 居﹁ か さ じ ぞう﹂に歌を交えながら発表︒
最 後 は﹁ 琵 琶 湖 周 航 の 歌 ﹂﹁ ふ る さ と ﹂を 全 員 で 歌 い︑参加者の笑顔と盛大な拍手で終了しました︒

ゆ ず

柚子胡椒づくりに挑戦

10
大津統括支部

Vol.202022.12

11

23

10

＊お気軽にお電話ください＊

女性部員募集中13

月６日︑志津支店運
営 委 員 会 と 合 同 で︑ 志 津
支店管内の清掃活動を行いました︒
女性部員 人︑支店運
営委員会５人︑職員３人の計 人は往復約２㎞の道路沿いを清掃しました︒
タバコの吸い殻やペッ
トボトルなどのごみを約１時間の清掃活動で拾い集め︑ごみ袋 袋分を回収しました︒

きれいな街にしましょう！

10

10

31

13
風味豊かな
柚子胡椒を
作ってます！

1123

月４日に瀬田支店で︑５日に総務本部で﹁柚子胡椒づくり﹂の教室を開き︑ 人が参加しました︒
柚 子 胡 椒 は︑ 青 い ユ ズ の 皮 と 青 唐 辛 子︑ 塩 で 作 り︑ ユズがふわりと香る
ピリッと辛い調味料︒青ユズと青唐
辛子の旬の時期がひと月程と限られており︑柚子胡椒づくりは季節を感じる手仕事です︒
調理室にはユズの爽やかな香りがあふれました︒
10【本部】 食育直売部
TEL. 077-582-8128 【守山・野洲支部】 守山野洲地区統括本部（VIVA！あけとみ）
TEL. 077-585-2345【大津統括支部】 大津地区統括本部 TEL. 077-525-8547
TEL. 0740-28-7755【草津支部】 草津地区統括本部
TEL. 077-562-2391 【高島支部】 高島地区統括本部【栗東支部】 栗東地区統括本部
TEL. 077-552-0531

各地域に配属をされているTAC担当者を紹介します。

Tとことん、A 会って、C コミュニケーション !!
地域農業の担い手に出向くJA担当者
「TAC
（タック）
」
です。

〈TACの役割〉♦地域農業の担い手に訪問してご意見、ご要望をうかがい、誠実にお応えします。
♦地域農業の担い手に役立つ各種情報をお届けします。
♦地域農業の担い手のご意見を持ち帰り、JAの業務改善につなげます。

高島地区

高島市は県の北西部に位置し、 比良山系を水源とする安曇川水系や鴨川水系が流れ、 自然豊
かな土地柄です。 京都、 若狭を結ぶ交通の要所（鯖街道）でもあり、 安曇川の藤樹の里、 高島の白髭神社、朽木小入谷の雲海など名所も沢山あることから毎年多くの観光客でにぎわっています。

私が、高島地区（安曇川・高島・朽木）を担当します。
高島地区（安曇川・高島・朽木）取組み
高島地区（安曇川・高島・朽木）では水とみなが かずたか
資源に恵まれ稲作農業が盛んで、主食用
冨永 和孝
米をはじめ、飼料用米、WCS用稲など
戦略作物の作付けによる水田フル活用に取り組み、畜産・耕種農家との連携を図り、良質な肉高島地区（安曇川・高島・朽木）TACの冨永です。
牛生産と高品質な生乳生産による畜産ブランドの醸成に
今年でTAC２年目です。管内で初めてのTACというこ取り組んでいます。また、新規就農者でも取り組みやすとで日々悪戦苦闘しておりますが、TAC活動を通じて行政、 い露地でのイチジクは市場への出荷を行い高評価を得て関係機関と連携しながら生産者の所得増大に少しでもおいます。今後も生産者の増加、面積拡大を目標に販売路役に立てるよう取り組んでいきたいと思います。
線の拡大を目指していきます。
安曇川営農経済センター
管内担当

高島地区TAC担当者へのお問い合わせは

安曇川営農経済センター℡ 0740-32-1260

2022.12Vol.2012

JAレーク滋賀のJAレーク滋賀のふるさと納税返礼品「ふるさと納税」とは全国の応援したい地域に寄附ができる仕組みのことです。
寄附金の使い道は選ぶことができ、その地域に貢献することができます。
さらに寄附の返礼品として地域の特産物などが貰えて、税の控除が受けられる魅力的な制度です。

な返礼品がいっぱい！
的力
魅

詳しくは「レーク滋賀通信Vol.4」をご覧ください
ホームページにアップしています！

ふるさと納税のお申込み・お問い合わせは各市のWEBサイトから「ふるさと納税」で検索！
132022.12Vol.20それは去年の十一月のことで人たちばかり︒何人かが無理にたバスになんとか乗ろうとする人権コラムした︒母と私は︑紅葉の京都を乗り込むと︑強い圧力に身体がバス︑がんばれっ︵上︶あちこち歩き回り︑そろそろ帰押され︑悲鳴にならないざわめ

やがてバスは︑知恩院前から途につこうと東大路を走るバス

観光シーズンで︑たくさんの人

祇園あたりでは︑ほとんど動か

きがあたりをおおいます︒

がバスを待っていました︒やっなくなり︑歩道を歩いている人達

停に来ました︒おりしも京都はと来たバスは︑かなり混雑してがどんどん追い抜いて行きます︒

を少しよじってみせるだけで︑いましたが︑すぐに次のバスがステップにぎりぎり立っていとても出口へ進める状態ではあ﹁降ります︒通してくださあい﹂

る人もいて︑何度も後ろのドアりません︒私は母と顔を見合わ

来そうもなく︑もみくちゃになが開いたり閉まったりしながらせました︒気の毒だけれどこん

中年の婦人の声が車内に響くも︑とうとうバスは動き出しまな身動きのとれない状態ではしりながらもなんとか乗り込みました︒周りは人︑人︑人で満員かたない︑そんな表情が︑お互が︑人々は申しわけ程度に身体です︒しかし︑後で考えると︑いの顔に浮かんでいたに違いあした︒

この時はまだ窓外の景色を楽しりません︒

ＪＡ滋賀中央会の作文集﹁思わず心があったまる話﹂より

む余裕があったのです︒

次の停留所も︑その次もその次も降りる人はなく︑やっと来

皆 さ ま か ら の お 便 り
たくさんのお便りありがとうございました。
一部ですが掲載させていただきます。
皆さまのご意見・ご要望につきましては、
今後の事業や広報誌作成に活かしてまいります。
● スマホで応募などできて楽しみが増えました。
（大津市F.Tさん）●「人権コラム」の話題は毎月楽しみです。毎回、心が温まり、考えさせられています。
（草津市Y.Oさん）●「らくらく健康レシピ」を参考にしています。今まで
はお好み焼きに焼きそば麺を入れていましたが次回からは糸こんにゃくを入れてヘルシーにしたいと思います。
（栗東市K.Oさん）● 伝統継承野菜、若い人に受け継いでもらっていきたいですね。
（野洲市H.Tさん）● JAレーク滋賀管内各地の活動を楽しく見ています。
（高島市T.Mさん）● 家事が全部終わって、ひと段落した時に、クロスワー
ドクイズを解くことが、楽しみになっています。
（大
津市K.Tさん）● いつも楽しみに拝見しています。初めてLINEで応募します！とても簡単に応募できてより参加に意欲がでました！当たるまでチャレンジします！（草津市N.Iさん）● 妻に今日のおかずは何がいいと何時も聞かれます。
その時の助け舟は「らくらく健康レシピ」を参考にします。ありがとうございます。
（栗東市H.Iさん）● 地元の活動や特産品がよくわかって面白いです。おうみんちのイベントもわかって嬉しいです。
（守山市
K.Mさん）● いつもトレーニングのためにクロスワードを楽しん
でしています。
（高島市M.Nさん）

2022.12Vol.2014

弁護 士 に よる 法 律 相 談

無料

完全予約制

当JAの法律顧問である弁護士法人 淀屋橋法律事務所による組合員向けの無料法律相談会を実施します。
法律問題であれば、相談内容は相続（税務相談除く）・離婚・債務整理・交通事故など種類は問いません。秘密は厳守されます。完全予約制のため、相談希望の方は事前に電話予約をお願いします。
■ 連絡先

■ 開催日

開

催

場

所

日

総務部 077-525-4343

程大津地区統括本部

大津市打出浜14-1

2/9（木）

草津地区統括本部

草津市上笠4-3-17

12/8（木）、2/16（木）栗東地区統括本部

栗東市小野493-1

12/15
（木）

守山野洲地区統括本部

野洲市小篠原2142-3

1/12（木）■ 受付人数高島地区統括本部

高島市新旭町旭1-10-5

1/19（木）

４名

っと
い
ゆ
プレゼント

■ 開催時間
15時〜17時（別紙第２号）
 ５００円券見本

正解者の中から抽選で10名様に見本

前回応募総数 268枚

クロスワードパズルに答えて景品をGetしよう！！

農協全国商品券（500円）が当たります！

見本

二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる
言葉は何でしょうか？

ヨコのカギ

タテのカギ

❶ 日本のクリスマスパーティーでよく食べられる鶏肉料理❷ フランスやイタリアなどの通貨単位❸ 旅先で泊まります❹ バットが出せず○○○○の三振!
❺ カーナビは「カー○○○○○○○システム」の略❽ 年末、年の瀬ともいいます
10 物が汚れたり傷んだりすること
11 これから起こることを予測します
13 葦
（アシ）
の別名
14 イエス・キリストの母です
16 陸・海・○○❶ 年末年始の学校に行かない期間❻ 牛の脂はヘット、豚の脂は❼ げっぷのこと。○○○にも出さない❾ 赤・青・黄・緑など
10 ポニーテールをすると襟足にちょろり
11 美川憲一のヒット曲『○○○座の女』
12 豚の形をした○○○○箱
14 今年の来客数は昨年の3割○○だ
15 珍しい書物のこと
16 いろいろと考えあぐねて悩むこと
17 良い考え。○○○○○が浮かんだ

答※答えは次号に掲載します。

官製はがきに下記を記入いただき、ご応募ください。
下記二次元コードからも応募いただけます。
ゆいっとプレゼント 係

14

当選確

UP!

率

公式LINEアカウントに登録 ➡

520-0806

大津市打出浜 の１ＪＡレーク滋賀

切手

応募方法

63

簡単応募フォーム が簡単応募フォームができました！

郵便番号 ・住所●

氏名 ・年齢

●

電話番号

●

応募締切

パズルの答え12月12日（月）

好きなコーナー消印有効●●その他ご感想画面右下のプレゼン
ト応募をタップ！

●※皆さまからいただいた個人情報は、クイズ当選者発送の目的以外では使用いたしません。
※当選者の発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

簡単応募フォーム
から応募できます！

前回答え：アカワイン

毎月の経営管理委員会・理事会の協議事項は、当JAホームページ（ja-lakeshiga.or.jp/）をご覧ください。

15

2022.12Vol.20Letʼs g !
Cookin

vol.

20

＋1

idea

JA
LAKE
SHIGA

基本的に
何にでも使える優れものです。

ブリのカルパッチョ風

recipe1

いつものお刺身がおしゃれな一皿に！
素材の旨みが味わえるシンプルな料理です。
材

料 （作りやすい分量・２人分）

エネル

ブリ刺身
80g Ａ）オリーブオイル
大さじ2
塩（あれば岩塩）・砂糖 各適宜
レモン汁
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
塩
小さじ1/5
マッシュルーム（うす切） 2個分
にんにく（みじん切） 1/2片分
パセリ・ディル・バジルなど
好みのハーブ（みじん切） 各少々
作

り

ギー

220
kcal

塩分

0.6g
間

調理時

5 分

方

❶盛り付ける皿に塩・胡椒各少々と砂糖を極少量振る。
❷刺身をうす切りにし、❶の皿に並べて上から軽く塩・胡椒をする。
ラップをかけて冷蔵庫で10分以上寝かせる。
❸Ａをよく混ぜ合わせてソースを作る。
❷にマッシュルームを散らし、ソースを回しかけてハーブを散らす。
※調理時間に冷蔵庫で寝かせる時間は含みません

健康
ポイント

関西では、ブリは成長ごとにツバス、ハマチなど名前が変わるめでたい出世魚とされています。また、生活習慣病の予防に役立つDHAやEPAを豊富に含んでいます。

※エネルギー、塩分は1人分の値です

JA
LAKE
SHIGA

エネル

ギー

496
kcal

塩分

3.5g

チキンのオーブン焼きrecipe2

レモン風味のソースを添えて、ハーブの香りが食欲をそそるローストチキンです。
材

鶏骨付きモモ
塩
胡椒
バター
強力粉
ローズマリー

料 （ 作りやすい 分 量・4人 分 ）4本
大さじ2/3
少々
大さじ2
大さじ2
少々

調理時

作

間

50 分

健康
ポイント

鶏肉は必須脂肪酸のひとつであるリノール酸を多く含みます。リノール酸は身体や脳の細胞膜の構成成分として重要な働きをします。

※エネルギー、塩分は1人分の値ですＡ）マヨネーズ
レモン汁
パセリ（みじん切）
粗挽き黒胡椒

り

40g
大さじ2
大さじ2
少々

方

❶鶏肉は皮にフォークで数ヵ所穴をあける。塩と胡椒をこすりつけ、室温に戻しておいたバターを全体にぬる。強力粉を茶こしでふり
かけてまぶし、天板に並べる。
❷❶にローズマリーの葉をちぎって上にのせ、200℃に予熱しておいたオーブンで30〜40分焼く(オーブンによって火力が違うので串で刺して透明な肉汁が出ればよい)。混ぜ合わせたＡをつけていただく。

料 理レシピ提 供 ：「ぱくぱく献 立くん」 h tt ps : //w w w. ko n d a te ku n .co m /編

集

気が付けば12月。クリスマスムードが高まり、ワクワク感も楽しみつつ、また師走の慌ただしさに振り回されず、一日一日が充実したものでありたいと思います。
今年一年、ゆいっとをご覧いただき、

後記

本当にありがとうございました。編集作業を通して出会いや発見がたくさんあり、楽しみながら作業できました。これからも興味を持ってもらえる誌面作りを目指して、取り組んでいきますのでよ
ろしくお願いします。

2022年12月号 【発行】JAレーク滋賀【編集】総合企画課／大津市打出浜14番1号
vol.20【TEL】077-525-4346 【H P】https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀
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@ja̲lakeshiga
98.4●用 紙 ： 古紙パルプ配合率70%の再生紙●インキ ： 環境配慮型インキ（植物油インキ or ノンVOCインキ）●印 刷 ： 有害な廃液を排出しない水なし印刷●製造、廃棄に発生するCO₂を滋賀県内の排出削減事業者のクレジットによりカーボンオフセット済●CO₂排出量 ： 98.4g/部