2024年３月31日（1）

ＮＰＯ法人徳島県有機農産物認証協会機関誌

第 23 号
徳島市北佐古一番町５番12号
徳島県ＪＡ会館８階
一般社団法人 徳島県農業会議内
ＴＥＬ 088−678−5624
ＦＡＸ 088−678−5664
http://www.tokukaigi.or.jp/yuuki/
E-mail ninsho@tokukaigi.or.jp

今年度認証された事業者の紹介●有機加工食品生産行程管理者
阿波市

株式会社そらにわ 当社は、徳島県で約300年の歴史を誇る半田そうめんの製造販売をしております。原材料全て国産100％にこだわり、職人技と現代の技術を掛け合わし、伝統を受け継いでいます。オーガニックを求めておられるお客様にお答えしたいと思い、この度有機 JAS 認証を取得させていただきました。

上勝町

NARUMI FARM

 NARUMI FARM は、平成29年度に有機農産物工程管理者として認証をいただき、この度令和５年度に有機加工食品の認証をいただくことになりました。心より感謝申し上げます。
 未経験からオーガニック農園をスタートし、早９年目。徳島の山の自然に敬意を表すと同時に、自然大地の優しさを皆様に伝えることができるような農産物・加工品を生産できるように更に精進してまいりたいと思います。日頃の有機農産物認証協会の職員の方々の温かい支援に感謝しつつ、引き続き NARUMI FARM を温かく見守っていただければと願っております。

●有機加工食品外国格付表示業者
 株式会社阪東食品、美馬農業協同組合および株式会社そらにわ、の３事業者が認証を取得されました。

１年間の活動記録●理事会・総会⃝2023年６月14日に第31回理事会を開催し、総会議案等を審議しました。
⃝2023年６月14日に第23回通常総会を開催し、①2022年度の事業報告及び収支決算について、②2023年度事業計画（案）及び収支予算（案）について、③2023年度の会費額及び賦課納入について、④内部監査結果について、⑤役員の選任について審議しました。出席者は30名（委任状を含む）でした。
⃝2023年６月23日に第32回理事会を開催し、総会の議決した事項の執行について審議しました。

（2）2024年３月31日●有機JAS講習会⃝2023年6月23日に有機 JAS 講習会（外国格付表示業者）を開催しました。受講及び修了者は４名でした。
⃝2023年8月30日に有機 JAS 講習会（生産行程管理者、小分け業者、外国格付表示業者）を開催しました。受講及び修了者は45名でした。

●有機現地検査2023年度は次のとおり31回で39件の有機現地検査を行いました。
検査年月日

検査

種別件数

検査場所

品

目

2023年5月9日

有機農産物生産行程管理者

1件

徳島市国府町ほうれん草、ミニチンゲンサ
イ、わさび菜、ルッコラ、キュウリ、スナップエンドウ、白菜、 か ぶ ら、 小 松 菜、 春 菊、モロヘイヤ、枝豆、なす、オクラ、ズッキーニ、甘長

2023年5月15日

有機農産物生産行程管理者

１件

那賀郡那賀町ゆず、唐辛子

2023年5月23日

有機農産物生産行程管理者

1件

徳島市国府町ほうれん草、ミニチンゲンサ
イ、わさび菜、ルッコラ、キュウリ、スナップエンドウ、白菜、 か ぶ ら、 小 松 菜、 春 菊、
モロヘイヤ、枝豆、なす、オクラ、ズッキーニ、甘長

2023年5月26日

有機農産物生産行程管理者

1件

鳴門市里浦町

紫菊芋、キュウリ、玉ねぎ

2023年6月2日

有機加工食品生産行程管理者

1件

名西郡石井町

そば米、そば粉

2023年6月8日

有機加工食品生産行程管理者

1件

阿波市吉野町

乾燥麹、粉末乾燥麹、α化米

2023年6月29日

有機加工食品生産行程管理者

1件

勝浦郡勝浦町

粉末納豆、桑の葉納豆、桑の葉茶、乾燥納豆

2023年7月13日

有機加工食品生産行程管理者

1件

美馬市つるぎ町

板こんにゃく、糸こんにゃく

2023年7月24日

有機農産物生産行程管理者

4件

美馬市木屋平

ゆず

2023年7月31日

有機農産物生産行程管理者

1件

勝浦郡上勝町

すだち、ゆず、ゆこう、茶2023年8月25日

1件
有機加工食品生産行程管理者
有機加工食品外国格付表示業者（新規） 1件

美馬市木屋平〃ゆず酢、ゆず皮、ゆず種〃1件

勝浦郡上勝町

すだち果汁・皮、ゆず果汁・皮・皮パウダー、ゆこう果汁・皮、茶〃2023年8月29日

有機加工食品生産行程管理者

有機加工食品外国格付表示業者（新規） 1件〃

2023年9月7日

有機農産物生産行程管理者

1件

三好市山城町ゆず

2023年10月6日

有機農産物生産行程管理者

3件

美馬市木屋平

ゆず

2023年10月12日

有機加工食品生産行程管理者

1件

勝浦郡勝浦町

すだち酢、ゆこう酢、ゆず酢

2023年10月24日

有機農産物生産行程管理者

1件

美馬市美馬町

キウイフルーツ2024年３月31日
検査年月日

2023年10月25日

2023年11月20日

検査

種別

有機加工食品生産行程管理者（臨時） 1件

有機農産物生産行程管理者

2023年12月 7、有機農産物生産行程管理者
8日

2024年1月11日

2024年1月17日

件数

有機加工食品生産行程管理者

有機加工食品生産行程管理者

1件

1件

1件

1件

検査場所

品

（3）

目

小松島市南小松
島町

すだち・ゆこう・ゆずの清涼飲料、ゆず果汁、ノニ・ざくろ・りんご・ブルーベリー・オレンジ・ぶどう・レモン・グレープフルー
ツ・発芽玄米黒酢のジュース

勝浦郡上勝町ト マ ト・ ミ ニ ト マ ト､ 大 根､ニンニク､ しそ､ 唐辛子､ バ
ジル､ ミント､ 藍､ 山椒､ 桑、小松菜、カブ、人参、ロリエ、大豆、かぼちゃ、じゃがいも、
水 菜、 き ゅ うり、 キ ャ ベ ツ、ブロッコリー、レタス

吉野川市山川町

ほうれん草、小松菜、水菜、ルッ
コラ、人参、ケール、オクラ、ピーマン、枝豆、レッドマス
タード、ズッキーニ、子持高菜、春菊、ナス、リーフレタ
ス、サニーレタス、きゅうり、菜の花、蕪、白ネギ、青ネギ、落花生、馬鈴薯、ラデッシュ、空芯菜、大蒜、壬生菜

那賀郡那賀町

柚子果汁、柚子皮、柚子ドリンク、柚子マーマレード、柚子ジャム、柚子皮粉、柚子フレーク

吉野川市鴨島町

すだち・ゆこう・ゆずの清涼
飲料、ゆず果汁、ノニ・ざくろ・りんご・ブルーベリー・オレ
ンジ・ぶどう・レモン・グレー
プフルーツ・発芽玄米黒酢のジュース

2024年1月30日

有機加工食品生産行程管理者（新規） 1件

勝浦郡上勝町

トマトピューレ、トマトジャム、大豆マヨネーズ、ミントティー、藍ティー、バジルティー、ドライトマト、醗酵黒ニンニク、山椒塩、ロリエ、唐辛子

2024年2月1日

有機加工食品生産行程管理者（新規） 1件
有機加工食品外国格付表示業者（新規） 1件

阿波市土成町〃

手延べそうめん〃2024年2月6日

有機農産物生産行程管理者

1件

徳島市多家良町

いちご、アボカド

2024年2月26日

有機農産物生産行程管理者

1件

勝浦郡勝浦町

すだち、ゆこう、ゆず

小松島市和田島町

オクラ、ケール、コスレタス、サニーレタス、サラダ菜、ズッ
キーニ、大根、玉ねぎ、トウガ
ラシ、ニンジン、ニンニク、ネギ、パクチー、水菜、リーフレタス

2024年2月28日

有機農産物生産行程管理者（新規） 1件

（4）2024年３月31日

検査年月日
2024年3月1日

2024年3月8日

検査

種別件数

検査場所

有機農産物生産行程管理者

1件

勝浦郡勝浦町

みかん、しらぬい、はるみ、たまみ、ゆず、あすみ、すだち、ゆこう

神戸市中央区

すだち・ゆこう・ゆずの清涼飲料、ゆず果汁、ノニ・ざくろ・りんご・ブルーベリー・オレンジ・ぶどう・レモン・グレープフルー
ツ・発芽玄米黒酢のジュース

有機加工食品生産行程管理者（臨時） 1件

品目

2024年3月22日

有機農産物生産行程管理者

1件

阿波市阿波町ほうれん草、葉ねぎ、スナッ
プエンドウ、グリーンピース、菜花、アレッタ、ナス、ピーマン、カブ、レタス、ズッキー
ニ、ミニパプリカ

2024年3月25日

有機加工食品生産行程管理者

1件

鳴門市撫養町味噌

2024年3月27日

有機加工食品生産行程管理者（臨時） 1件

小松島市金磯町

すだち果汁・皮、ゆず果汁・皮・皮パウダー、ゆこう果汁・皮、茶●有機判定委員会
2023年度は次のとおり判定委員会を13回開催し、34件の判定を行いました。
年月日

種別及び

件

数品

目場所

2023年6月1日 有機農産物生産行程管理者1件

ほうれん草、葉ねぎ、えんどう、
なばな、アレッタ、ピーマン、なす、 徳島市「JA 会館」
かぶ2023年7月7日 有機農産物生産行程管理者3件

ほうれん草、ミニチンゲンサイ、わさび菜、ルッコラ、キュウリ、スナップエンドウ、白菜、かぶら、小松菜、春菊、モロヘイヤ、枝豆、 徳島市「JA 会館」
なす、オクラ、ズッキーニ、甘長、ゆず、唐辛子、紫菊芋、キュウリ、玉ねぎ2023年7月19日 有機加工食品生産行程管理者2件

乾燥麹、粉末乾燥麹、 α 化米、そば米、そば粉、

徳島市「JA 会館」

2023年8月10日 有機加工食品生産行程管理者2件

粉末納豆、桑の葉納豆、桑の葉茶、乾燥納豆、板こんにゃく、糸こん 徳島市「JA 会館」にゃく2023年9月6日 有機農産物生産行程管理者4件

ゆず、すだち、ゆこう、茶、ゆず

2023年9月25日

徳島市「JA 会館」

有機加工食品生産行程管理者2件 すだち果汁・皮、ゆず果汁・皮・皮
徳島市「JA 会館」
有機加工食品外国格付表示業者2件 パウダー、種、ゆこう果汁・皮、茶2023年10月27日 有機農産物生産行程管理者4件

ゆず

徳島市「JA 会館」

2024年３月31日
年月日

種別及び

件

数品

目場

（5）所

2023年11月9日 有機加工食品生産行程管理者2件

すだち酢、ゆこう酢、ゆず酢、すだち・ゆこう・ゆずの清涼飲料、ゆず果汁、ノニ・ざくろ・りんご・
徳島市「JA 会館」
ブルーベリー・オレンジ・ぶどう・レモン・グレープフルーツ・発芽
玄米黒酢のジュース

2023年12月13日 有機農産物生産行程管理者2件

キウイフルーツ、トマト・ミニト
マト､ 大根､ ニンニク､ しそ､ 唐辛子､ バジル､ ミント､ 藍､ 山椒、桑、小松菜、カブ、人参、ロリエ、 徳島市「JA 会館」
大豆、かぼちゃ、じゃがいも、水菜、きゅうり、キャベツ、ブロッコリー、レタス

2024年2月19日 有機加工食品生産行程管理者4件

柚子果汁、柚子皮、柚子ドリンク、柚 子 マ ー マ レ ー ド、 柚 子 ジ ャ ム
柚子皮粉、柚子フレーク、すだち・
ゆこう・ゆずの清涼飲料、ゆず果
汁、ノニ・ざくろ・りんご・ブルー
ベリー・オレンジ・ぶどう・レモ
ン・グレープフルーツ・発芽玄米 徳島市「JA 会館」
黒酢のジュース、トマトピューレ、トマトジャム、大豆マヨネーズ、ミントティー、藍ティー、バジルティー、ドライトマト、醗酵黒ニ
ンニク、山椒塩、ロリエ、唐辛子、手延べそうめん

2024年2月29日 有機農産物生産行程管理者2件

ほうれん草、小松菜、水菜、ルッ
コラ、人参、ケール、オクラ、ピーマン、枝豆、レッドマスタード、ズッキーニ、子持高菜、春菊、ナス、リーフレタス、サニーレタス、きゅ 徳島市「JA 会館」
うり、菜の花、蕪、白ネギ、青ネギ、落花生、馬鈴薯、ラデッシュ、空芯菜、大蒜、壬生菜、いちご、アボカド

2024年3月18日 有機加工食品生産行程管理者1件

すだち・ゆこう・ゆずの清涼飲料、ゆず果汁、ノニ・ざくろ・りんご・ブルーベリー・オレンジ・ぶどう・ 徳島市「JA 会館」
レモン・グレープフルーツ・発芽
玄米黒酢のジュース

2024年3月28日 有機農産物生産行程管理者3件

すだち、ゆこう、ゆず、みかん、しらぬい、はるみ、たまみ、ゆず、あすみ、すだち、ゆこう、オクラ、ケール、コスレタス、サニーレタ
徳島市「JA 会館」
ス、サラダ菜、ズッキーニ、大根、玉ねぎ、トウガラシ、ニンジン、ニンニク、ネギ、パクチー、水菜、リーフレタス

（6）2024年３月31日

有機認証事業者一覧■有機農産物生産工程管理者
№

生産者名

栽培地

農産物名

1 天 田 善 信 美 馬 市 ゆず
2認 証年月日

認証番号

H14.11.28 02A-001

美馬キウイ生 美 馬 市、
キウイフルーツ H15. 2 .17 03A-003
産組合（４戸） つるぎ町

3 松 家 繁 信 美 馬 市 ゆずH15. 9 .12 03A-006

4 西 村 利 治 美 馬 市 ゆずH15. 9 .12 03A-007

5 井 上 武 夫 美 馬 市 ゆず

H16. 6 .15 04A-014

6 松 家 安 信 美 馬 市 ゆず

H17. 6 .15 04A-023

7 近 藤 龍 一 美 馬 市 ゆず

H17. 8 . 98 田 中 康 啓 勝浦町

05A-027

す だ ち、 ゆ こ
H17.10.18 04A-029
う、ゆず

9 藤 本 高 次 美 馬 市 ゆずH17.10.18 05A-030

みかん、しらぬい、はるみ、たま
10 宮 田 新 二 勝 浦 町
H21. 2 .20 09A-047
み、ゆず、あすみ、
すだち、ゆこう11（特非）里業
那 賀 町 ゆず、唐辛子
ランド木頭

H24. 5 .17 12A-049

ほうれん草、ミニチンゲンサ
イ、わさび 菜、ルッコラ、キュウリ、スナップ㈱徳島有機
12
徳 島 市 エンドウ、白菜、 H29. 4 .11 17A-053
フ ァ ー ム
かぶら、小松菜、
春 菊、 モ ロ ヘイヤ、枝豆、なす、オクラ、ズッキーニ、甘長すだち、ゆず、H30. 9 . 4
ゆこう、茶03A-005

トマト・ミニトマ
ト､ 大根､ ニンニ
ク､ し そ、 唐 辛子､ バ ジ ル､ ミント､ 藍､ 山椒､
NA R UMI桑、小 松 菜、カ14
H30.10. 9
上勝町
F A R Mブ、 人 参、ロリエ、大 豆、かぼちゃ、じゃがいも、水菜、きゅうり、キャベツ、ブロッ
コリー、レタス

18A-055

13 ㈱ 阪 東 食 品 上 勝 町

№
15

生産者名

栽培地

農産物名

認 証
年月日

認証
番号

吉 村 農 園イン
紫 菊 芋、 キ ュ
鳴門市
R 1 . 7 .24 19A-056
ターナショナル㈱ウリ、玉ネギ16 中 村 農 園 三 好 市 ゆず

17 味菜

R 2 .10.21 20A-057

ほ う れ ん 草、葉ねぎ、スナッ
プ エ ン ド ウ、グリーンピー
ス、 菜 花、 ア園 阿波市
R 3 . 3 .26 21A-058
レッタ、ナス、ピ ー マ ン、 カブ、 レ タ ス、ズ ッ キ ー ニ、
ミニパプリカ

BUTTOBIい ち ご、 ア ボ
18 B E R R Y 小松島市
R 4 . 1 .13 22A-059
カドORGANIC
ほ う れ ん 草、小松菜、水菜、
ル ッ コ ラ、 人参、 ケ ー ル、オ ク ラ、 ピ ーマ ン、 枝 豆、レッドマス
タ ー ド、 ズ ッ
キ ー ニ、 子 持合 同 会 社
高 菜、 春 菊、
19 P l a n B さ く 吉野川市
R 4 .12.15 22A-060
ナ ス、 リ ー フらファーム
レタス、サニー
レ タ ス、 き ゅうり、菜の花、
蕪、 白 ネ ギ、
青 ネ ギ、 落 花生、 馬 鈴 薯、
ラ デ ッ シ ュ、空芯菜、大蒜、壬生菜

2024年３月31日（7）■有機加工食品生産工程管理者
№

製造業者名

製造地

加工食品名

認 証
年月日

認証
番号

す だ ち・ ゆ こう・ ゆ ず の 清
涼 飲 料、 ゆ ず
果 汁、 ノ ニ・
ざ く ろ・ り ん
野田ハニ－ご・ ブ ル ー ベ
吉野川市
H15. 9 .18 03B-010
20
食品工業㈱リ ー・ オ レ ン
ジ・ ぶ ど う・
レモン・グレープ フ ル ー ツ・
発芽玄米黒酢のジュース
21 美馬農業協同組合 美 馬 市 ゆず酢、ゆず皮 H15.11.10 03B-012
22 ㈱ 谷 食 糧 石 井 町 そば米、そば粉 H18. 3 .31 06B-035
粉 末 納 豆、 桑の 葉 納 豆、 桑
23 ㈲ ハ ス 商 会 勝 浦 町
H18. 7 .26 06B-038の 葉 茶、 乾 燥
納豆
24 片 岡 蒟 蒻 つるぎ町

板こんにゃく、H19. 5 .16 07B-043
糸こんにゃく乾燥麹、粉末25 徳 島 製 麹 ㈱ 阿 波 市 乾燥麹、 α 化 H20. 5 .19 08B-044
米26 ㈱ 阿 波 酢 造 勝 浦 町

すだち・ゆこH21. 9 .15 09B-048
う・ゆず酢

認 証
年月日

認証
番号

柚 子 果 汁、 柚子 皮、 柚 子 ド
リ ン ク、 柚 子
27 ㈱きとうむら 那 賀 町 マーマレード、 H28.11. 2
柚 子 ジ ャ ム、
柚 子 皮 粉、 柚子フレーク

16B-052

す だ ち 果 汁・皮 、ゆ ず 果
28 ㈱ 阪 東 食 品 上 勝 町 汁・皮・皮パウ H30. 9 . 4
ダー、ゆこう果汁・皮、茶03B-009

№

製造業者名

製造地

加工食品名

29 井上味噌醤油㈱ 鳴 門 市 味噌

R 5 . 3 .28 23B-061

30 ㈱ そ ら に わ 阿 波 市 手延べそうめん R 6 . 2 .29 24B-064
トマトピ ュ ーレ、トマトジャム 、大 豆 マ ヨ
ネ ー ズ 、ミント テ ィ ー 、藍N A R U M I
31
上 勝 町 テ ィー 、バ ジ R 6 . 3 .15 24B-066
F A R M
ルティー、ドライトマト、醗酵
黒ニンニク、山 椒 塩 、ロリエ、唐辛子■有機加工食品外国格付表示業者
№

製造業者名

製造地

加工食品名

認 証年月日認証番号

すだち果汁・皮、
ゆ ず 果 汁・皮・R 5 . 9 .29 23D-062
32 ㈱ 阪 東 食 品 上 勝 町
皮パウダー、ゆこう果汁・皮、茶製造地

加工食品名

認 証年月日

認証番号

№

製造業者名

33

ゆ ず 酢、 ゆ ず
美 馬 農 業R 5 .10.13 23D-063
美馬市
皮、ゆず種協 同 組 合34 ㈱ そ ら に わ 阿 波 市 手延べそうめん R 6 . 2 .29 24D-065

認証事業者の業務廃止一覧（2023年度）■有機農産物
本年度の廃止事業者はありません。
■有機農産物加工食品
本年度の廃止事業者はありません。

有機 JAS 規格の改正について
2023年、有機 JAS ４規格（有機農産物、有機加工食品、有機畜産物、有機飼料）の５年ごとの見直しが行われ、早ければ2023年５月に改正された４規格の公示、一カ月後の施行が予定されています。有機農産物と有機加工食品で改正が予定されている主な内容は、以下のとおりです。

（8）2024年３月31日

１

有機農産物の JAS 規格

・きのこ類の栽培場における栽培管理において使用可能な資材の改正
 菌床の原材料として使用可能な有機の資材として、「竹」、「廃菌床」を追加。また、pH 調整を目的として使用可能な別表１の資材として「炭酸カルシウム」、「消石灰」を追加。
・スプラウト類の種子に使用できる資材の改正
 次亜塩素酸水の基準を削除。新たに使用できる資材として、次亜塩素酸ナトリウム（食塩水を電気分解したもの）を追加。
・スプラウト類の生産の基準のうち、培地の基準を削除
・スプラウト類の栽培場における栽培管理を新たな項として規定
・使用できる資材の改正
 農薬では、カスガマイシン剤、エチレン（パイナップルの開花誘発の目的に限る）等を追加。ク
ロレラ抽出物液剤等、現在登録が失効している農薬を削除。

２

有機加工食品の JAS 規格

・有機藻類を加工原料とする加工食品のカテゴリーを新設
有機藻類 JAS の格付が行われた藻類であれば、有機加工食品の原材料として使用可能。
・５％以内の非有機原材料として使用可能なものについて改正
酵母・乳酸菌等、農畜産物に該当しない原材料も非有機原材料として使用可能。
・原材料名の表示の改正
 使用した有機原材料の表示として記載すべき「有機」等の文字に代えて、有機を示す記号（＊、＃など）を記載してよいことを規定。
・使用できる添加物（乳酸、水酸化ナトリウム等）の使用条件の変更

公平性のコミットメント
われわれは JAS 法に基づく登録認証機関として、公平性で透明度の高い認証業務を提供することを重要な責務としています。
このため、われわれは JAS 法令及び関連法令並びに国際的な規格に従って、公平性に対して影響を及ぼす利害関係を管理して、客観性のある認証業務を確実に行います。
2024年３月
理事長 水田巧

今年度は、関係者のコロナ感染等により予定より実施時期が遅れた現地検査がありましたが、認証申請5件を含む34件、判定委員会ではすべて認証の技術的基準及び JAS 規格に適合と判定されました。
新たに認証業務を開始した、有機酒類については認証申請等はありませんでしたが、外国格付表示業者については有機加工食品の３事業者が認証を取得されました。
また、有機 JAS 講習会については、外国格付表示業者の課程を加えた日程で初めて開催しましたが、例年以上の多くの方にご参加いただき、有機 JAS 取得及び有機食品輸出への関心の高まりを感じました。
来年度、私を含め事務局員が交代します。至らない点が多かったと思いますが、会員・認証事業者の皆様始め、多くの方にご協力をいただき深く感謝しております。ありがとうございました。来年度も当協会の認証業務等へのご協力をよろしくお願いいたします。
事務局・本誌編集担当者 辻 雅人