2022 年 2 月 28 日 SGH-21-44

ふわサク食感のブリオッシュ＆クリーム

イタリア発祥のトレンドペイストリー 「ボンボローニ」 新発売
2022 年 3 月 1 日（火）12：00 より販売開始
URL : https://grand1934.com/restaurant/the-bakery-and-pastry/bomboloni/
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則）が経営する、札幌グランドホテル(札幌市中央区、総支配人：長瀬隆則)では、イタリア発祥の次世代ペイストリー 「ボンボローニ」を 2022 年
3 月 1 日（火）より販売いたします。

「ボンボローニ」とはイタリア・トスカーナ地方の郷土料理であり、イタリア人にとって定番の朝食やおやつで、丸い形が愛らしいペイストリーです。砂糖をまぶした揚げパンにクリームを詰めた、まるでシュークリームのようでドーナツみたいなスイーツブレッド。
札幌グランドホテルでは、「カスタード」、「レモン」、「カフェ」の 3 種類のテイストのボンボローニをご用意いたしました。北海道産小麦を使用した、ふんわり食感のブリオッシュをサクッと揚げて、北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームを詰めました。老若男女に愛される味わいの「カスタード」、国産レモンを使用した風味豊かな「レモン」、甘さを抑えたコーヒーテイストの「カフェ」、それぞれ豊かな味わいを愉しめる逸品揃いです。本場イタリアのように、苦みのあるコーヒーを愉しむ時のスイーツとしておすすめです。今年のトレンドと話題必至の「ボンボローニ」をぜひご堪能ください。
札幌グランドホテルは、1934 年の開業以来、地産地消をもとに新しい食文化の発信を担ってまいりました。これからも次の未来へのチャレンジ精神を忘れず、新しい生活様式にも対応し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。

［報道関係お問い合わせ先］
札幌グランドホテル マーケティング室 担当：澁谷・高倉
E-mail：etakakura@granvista.co.jp Tel：011-261-3336

1◇◆◇札幌グランドホテル ボンボローニ 商品概要 ◇◆◇◇発売日：2022 年 3 月 1 日（火）12:00 より販売開始◇販売場所：ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館 1 階）
◇営業時間：10:30～19:00
URL : https://grand1934.com/restaurant/the-bakery-and-pastry/bomboloni/◇商品内容※毎日 12:00 より販売開始いたします。
ブリオッシュ生地は全て北海道産小麦を、生クリームは北海道産を使用しております。

●ボンボローニ カスタード ￥450(税込)
北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームの優しい甘さを愉しめる、老若男女に愛される美味しさです。

●ボンボローニ レモン ￥500(税込)
北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームに、国産レモンの自家製ペーストを合わせたレモンクリームを詰めました。
豊かな風味と爽やかな味わいは、本場イタリアでも定番のテイストです。

●ボンボローニ カフェ ￥500(税込)
北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームにコーヒーを合わせた、甘さを抑えた大人味のボンボローニです。

◇お客様からのお問い合わせ

0120-193400（店舗直通）［報道関係お問い合わせ先］
札幌グランドホテル マーケティング室 担当：澁谷・高倉
E-mail：etakakura@granvista.co.jp Tel：011-261-33362

【新北海道スタイル安心宣言を踏まえたホテルの取り組み】
札幌グランドホテルでは、北海道庁から発表された「新北海道スタイル」安心宣言を踏まえ、お客様とスタッフの健康と安全、公衆衛生を第一に、以下の対策およびお客様にお願いをさせていただいております。
●検温の実施ホテル入館口に AI 体温検知カメラを設置し、検温を実施いたします。
37.5℃以上の発熱をされているお客様、また体調の優れないお客様は、ご入館をご遠慮いただいております。
※37.5℃の基準は行政の指針によるものです。
●アルコール消毒液の設置
各フロアにおけるロビーやレストラン、宴会場、ホテルショップに消毒液を設置し、お客様がよりご利用いただきやすい安全・安心な環境整備に努めております。皆様のご協力をお願いいたします。
●マスクの着用をお願いいたします。
●ホテル内の通常清掃に加え、不特定多数のお客様が触れる箇所は定期的な消毒を実施しております。
●エレベーターや喫煙所につきまして、過密防止のため、定員を制限させていただきます。ご利用の際は、譲り合ってご利用いただきますようご協力をお願いいたします。
その他、宿泊・レストラン・宴会に関する詳細の取り組みにつきましては下記ページよりご確認くださいませ。
https://grand1934.com/offer/season/safty/［報道関係お問い合わせ先］
札幌グランドホテル マーケティング室 担当：澁谷・高倉
E-mail：etakakura@granvista.co.jp Tel：011-261-3336

3グランビスタ ホテル&リゾートは、北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した北の迎賓館・札幌グランドホテルを有し、全国各地にシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの施設運営を通じ、ホテル運営受託事業を展開、地域とともに歩んでいます。

企業名： 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート
所在地： 東京都千代田区内神田 2-3-4 S-GATE 大手町北 5F
創立： 1958 年 8 月 27 日
資本金： 1 億円
代表取締役社長： 須田 貞則
TEL： 03-5209-4121 （代表）
URL： granvista.co.jp
Facebook： facebook.com/granvista.co.jp

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5 月に北海道初の政府登録国際観光ホテルとなり、1978 年 6 月には日本初のベルパーソン（女性）が登場するなど、常に時代の先駆者として歩み続けております。
※札幌グランドホテルは、グランビスタ ホテル＆リゾートのグループ施設です。

名称： 札幌グランドホテル
所在地： 〒060-0001 北海道札幌市中央区北 1 条西 4 丁目
開業： 1934 年 12 月 11 日
構造： 地上 17 階・地下 2 階
客室数： 494 室・986 名
URL： grand1934.com
Facebook： facebook.com/grand1934
Twitter： twitter.com/SapporoGrand
Instagram： instagram.com/sapporograndhotel［報道関係お問い合わせ先］
札幌グランドホテル マーケティング室 担当：澁谷・高倉
E-mail：etakakura@granvista.co.jp Tel：011-261-3336

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