2017 年 4 月 17 日
美人ランチ実行委員会～ヘルシーDo 応援プロジェクト 美人ランチ～ Vol.5「札幌市内 6 店舗合同記者発表＆試食会」取材のご案内
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紫外線対策ランチでカラダの中から健康美人になろう！

2017 年 4 月 26 日（水）14:00～ （受付開始：13：40） ＠センチュリーロイヤルホテル■各店舗一押しメニューの試食会とイメージコンサルタント渡部姉妹の登壇も！

拝啓 春陽の候、益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
この度、美人ランチ実行委員会（事務局：札幌市・株式会社アミノアップ化学内）は、札幌市内の 6 つの飲食店と合同で、ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）の認定製品を使用したランチ企画「ヘルシーDo応援プロジェクト 美人ランチ」を 2017 年 5 月 8 日（月）から（一部店舗を除き）スタートする運びとなりました。
これに先立ちまして合同記者発表と事前試食会を 2017 年 4 月 26 日（水）に開催いたします。
本プロジェクトは、2013 年 4 月からスタートした北海道独自の認定制度である「北海道食品機能性表示制度（愛称：ヘルシーDo）」の普及・啓発を目的に、誰でも気軽に認定製品を食していただこうと札幌市内の飲食店と共同で開発した“カラダの中からキレイになれる”ランチメニューです。
2015 年 4 月からスタートさせたこのプロジェクトも 5 回目となり、今回は札幌市内の 3 ホテル（センチュリーロイヤルホテル、ホテルオークラ札幌、ホテルエミシア札幌）と飲食店（カレーショップエス、教文キッチン vista、真御膳そば真とんかつ葉実皮）合計 6 店舗が参加する合同企画となりました。
今回提供されるメニューは、ヘルシーDo 認定の機能性素材である「オリゴノール」を配合した、ヘルシーDo-Fu、北海道タマネギドレッシング等の認定製品を使用。さらにこの時期気になる紫外線対策に必要なビタミン類を豊富に含んだ食材を使用したオリジナルメニューが登場します。
各店舗の料理長が腕を振るった“カラダの中からキレイになれる”メニューをお楽しみ下さい。
本記者発表会では、各店舗の料理長が勢揃いし、それぞれのメニュー解説を行うのと同時に、一押しメニューの試食もご用意しております。また、特別ゲストとして札幌在住のイメージコンサルタント渡部姉妹をお招きし、美しい女性を目指すという観点から「笑顔の源は食事から」と題して、心から美人に生きる秘訣をお話いただく予定です。

つきましては、ご多忙の折とは存じますが、是非ご来場下さいますようお願い申し上げます。
敬具【本件に関するお問い合わせ先】
美人ランチ実行委員会事務局（株式会社アミノアップ化学内） 担当：藤堂ＴＥＬ：011-889-2588 ＦＡＸ：011-889-2375 ＭＡＩＬ：todo@aminoup.co.jp

＝記＝
ヘ ル シ ー Do 応 援 プ ロ ジ ェクト「美 人 ラン チ 」 合 同 記 者 発 表 ＆ 試 食 会 概 要■開催日時 ： 2017 年 4 月 26 日（水） 14：00～16:00 受付開始：13：40■会
場 ： センチュリーロイヤルホテル 20F「ノーブル」（札幌市中央区北 5 西 5）
■主催 ： 美人ランチ実行委員会■登 壇 者 ： センチュリーロイヤルホテル 日本料理「北乃路」調理長 熊谷鉄之ホテルオークラ札幌 総料理長 生方靖史
ホテルエミシア札幌 イタリアンレストラン「ラ・ステラ」 料理長 櫻井秀彰
カレーショップエス マネージャー 佐賀井奈穂
教文キッチン vista 料理長 堤 道弘
真御膳そば葉実皮 料理長 飯田晃久
特別ゲスト イメージコンサルタント BIL 渡部姉妹（渡部真弓・渡部明美）■内容 ： ①美人ランチ企画概要説明②各料理長紹介③各店舗メニュー紹介（各料理長より）④渡部姉妹「笑顔の源は食事から」⑤フォトセッション⑥質疑応答⑦メニュー試食会

メニュー紹介＜ センチュリー ロイヤ ル ホテル 日 本 料 理 北 乃 路 ＞
和・美人ランチ 3,780 円（税・サ込み） 1 日限定 20 食
提供期間：2017 年 5 月 1 日（月）〜6 月 30 日（金）提供時間：11:30〜15:00（L.O. 14:30）
健康素材で仕立てた「和・美人ランチ」。メイン料理は良質なたんぱく質を含んだ阿寒モルト牛または時鮭からチョイス。ポリフェノールたっぷりの水茄子、ヘルシーDo-Fu、コラーゲンの宝庫・カズべ、ビタミン食材の鰻など「美肌」をテーマにした食材が満載。このほか、手鞠寿司とハマナスの甘味付きの全 7 品。
＜ ホテル オー クラ札 幌 レストラン コンチネンタル ＞
肌美人ランチ 1,600 円（税・サ込み）
提供期間：2017 年 5 月 1 日（月）〜6 月 30 日（金）（日曜除く）
提供時間：11:30〜15:30（L.O. 15:00）
もちもちプルプルの粒食感が楽しめる美唄産の小麦を、オリゴノール、ヘルシーDo-Fuを使用したトマトベースのソースと共にお召しいただくメイン料理を中心に、野菜、ハーブ、オイル、ナッツ、魚介と様々な食材をバランス良く使用した全6品のコース。お肌に良いと言われているビタミン類やβカロテン、オメガ3脂肪酸、亜鉛などを含み、紫外線が気になる季節にピッタリです。
【本件に関するお問い合わせ先】
美人ランチ実行委員会事務局（株式会社アミノアップ化学内） 担当：藤堂ＴＥＬ：011-889-2588 ＦＡＸ：011-889-2375 ＭＡＩＬ：todo@aminoup.co.jp

＜ ホテル エミシア札 幌 イタリア ンレストラン ラ・ステラ＞
美人ランチ 2,100 円（税・サ込み）
提供期間：2017 年 5 月 8 日（月）〜6 月 30 日（金）提供時間：11:30〜14:30（L.O. 14:00）
全品にオリゴノールとビタミンを入れた究極の美人ランチをご提供いたします。
ラ・ステラ自慢の留萌産ルルロッソを使用した自家製パスタにも、オリゴノールを練りこみビタミンEが豊富なアナゴとタラコを合わせ、アンチエイジング効果が期待できる女性に嬉しいメニューに仕上げました。
＜ カレー シ ョップエス＞
美人ランチ エナジーカレー（ライス付き） 1,380 円（税込）
提供期間：2017 年 4 月 24 日（月）〜5 月 30 日（火）提供時間：11:00〜22:00
当店人気メニュー「エナジーカレー」にヘルシーDo-Fuが入ってパワーアップ！
スープはオリゴノールが入った抗酸化作用が高いトマトバジルスープ。美肌づくりに欠かせないビタミンCは小松菜・じゃがいも、新陳代謝を促すビタミンB1は豚肉から摂取できます。紫外線の気になるこの季節、美容と健康を気にする全ての方にオススメするスープカレーです。
＜ 教 文 キッチン vista＞【美人ランチ】 ヴィスタの一汁三菜「紫外線に負けない！さばの味噌煮定食」 960 円（税込）
提供期間：2017 年 4 月 29 日（土）〜5 月 31 日（水）提供時間：11:00〜（17:00〜19:00）館内催事により異なる
一汁三菜「さばの味噌煮定食」はヴィスタの人気メニューです。今回は食事でできる紫外線対策として「抗酸化力」を強化し、健康な肌を保つための新陳代謝に欠かせない「たんぱく質」や「ビタミン」がバランス良く摂れる内容に工夫をしました。不足しがちな「鉄分」や「カルシウム」も摂れ、食事で健康管理をされたい方にピッタリの定食です。

＜ 真 御 膳 そば 真 とんか つ 葉 実 皮 羊 ヶ丘 通 店 ＞
白肌美人ランチ 1,500 円（税込）数量限定
提供期間：2017 年 5 月 8 日（月）〜6 月 30 日（金）提供時間：11:00〜21:00
沼田町で生産された良質な蕎麦に、札幌生まれの新しいポリフェノール「オリゴノール」を配合した、体の中からキレイを作る「さくら美人蕎麦」を三元豚ロースの豚セイロでお召し上がりいただけます。さらにビタミン類豊富な野菜類とヘルシーDo-Fuで美肌をイメージしたランチセットに仕上げました。

【本件に関するお問い合わせ先】
美人ランチ実行委員会事務局（株式会社アミノアップ化学内） 担当：藤堂ＴＥＬ：011-889-2588 ＦＡＸ：011-889-2375 ＭＡＩＬ：todo@aminoup.co.jp

ゲスト紹介＜ 渡 部 姉 妹 （渡部真弓・渡部明美） イメー ジ コンサ ル タント BIL＞
ICB インターナショナル銀座（イメージコンサルタント養成スクール）代表取締役でもあり、ミスユニバースジャパン・ミスインターナショナル・ミスワールドを手掛ける二神（ふたかみ）弓子氏より、イメージコンサルタントの指導を受ける。
2011 年 7 月イメージコンサルタント BIL（ビル）設立。政治家・経営者・著名人・コメンテーターなど、「カラー×骨格×個人×職業」をもとにイメージ戦略コンサルティングを行っている。現在は「自分を好きに！楽しく美人に生きる！」をテーマに美容やファッションスクールも行っている。北海道文化放送 U 型テレ
ビ「渡部姉妹の美女技（ビジョテク）」レギュラーなど、TV・雑誌・ラジオなどでも活躍中。

補足情報＜ 北 海 道 食 品 機 能 性 表 示 制 度 愛 称 ：ヘル シー Do＞
健康食品等に含まれている機能性成分に関して「健康でいられる体づくりに関する化学的な研究」が行われている事実を、北海道が認定する制度。2013 年 4 月に全国初の制度としてスタート。食品の高付加価値化による道の食関連産業の振興や、保健機能表示を求める消費者ニーズに対する情報提供を目的としています。認定された製品には認定マークが表示されています。

＜ 美 人 ランチ実 行 委 員 会 ＞
美人ランチ全体の企画・運営の組織。各店舗担当者と複数のオブザーバーで構成され、事務局は株式会社アミノアップ化学（札幌市清田区真栄）内に設置。企画全体の取りまとめ、運営サポートを担う。

【本件に関するお問い合わせ先】
美人ランチ実行委員会事務局（株式会社アミノアップ化学内） 担当：藤堂ＴＥＬ：011-889-2588 ＦＡＸ：011-889-2375 ＭＡＩＬ：todo@aminoup.co.jp

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FAX 返信用紙～ヘルシーDo 応援プロジェクト 美人ランチ～ Vol.5「札幌市内 6 店舗合同記者発表＆試食会」取材のご案内
紫外線対策ランチでカラダの中から健康美人になろう！
2017 年 4 月 26 日（水）14:00～（受付開始：13：40）＠センチュリーロイヤルホテル 20F
ご返信先：美人ランチ実行委員会 事務局（藤堂 宛）

FAX ：011-889-2375
下記必要事項をご記入の上、email でも受付いたします。

mail ：todo@aminoup.co.jp
4 月 24 日（月）17:30 までにご連絡をお願いいたします。

□ご出席

□ご欠席

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ご参加人数：
掲載予定：名
月日掲載予定・未定

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【本件に関するお問い合わせ先】
美人ランチ実行委員会事務局（株式会社アミノアップ化学内） 担当：藤堂ＴＥＬ：011-889-2588 ＦＡＸ：011-889-2375 ＭＡＩＬ：todo@aminoup.co.jp