令和５年度福岡県

クリーニング師試験問題（ 筆 記 ）
令和５年９月４日
指示があるまで開いてはいけません【受験上の注意】１

実技試験が終了するまでは、携帯電話等の使用は禁止します。電源を切って配付した封筒の中に入れ、封筒は、カバンにしまうか、または、カバンがない場合は机の上に置いてください。
２ 机の上には、「受験票」、「筆記用具」、「時計」以外のものを置いてはいけません。
３ 試験時間は、１３時から１４時１５分までの１時間１５分です。
４ 試験開始後３０分間及び試験終了前１０分間は退室できません。３０分経過してから退室するときは、手をあげて係員に知らせ、答案用紙が回収された後に許可を得て退出してください。
５ 試験問題（この冊子）は持ち帰って構いません。

氏
名

衛生法規に関する知識問１ 次の文は、クリーニング師の設置や免許、営業者の届出並びにクリーニング所の使用に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ クリーニング師の免許は、（ ① ）がクリーニング師試験に合格した者に与える。
ｂ クリーニング業を営む者（以下、「営業者」という。）は、（ ② ）ごとに一人以上のクリーニング師を置かなければならない。
ｃ クリーニング所を開設しようとする者は、厚生労働省令の定めるところにより、クリーニング所の位置、構造設備及び従事者数並びにクリーニング師の氏名その他必要な事項を（ ③ ）都道府県知事に届け出なければならない。
ｄ 営業者は、そのクリーニング所の（ ④ ）について都道府県知事の検査を受け、その（ ④ ）がクリーニング業法に適合する旨の確認を受けた後でなければ、そのクリーニング所を使用してはならない。
ｅ クリーニング師が免許証を破り、汚し、又は失ったときは、その旨を記載して、（ ⑤ ）以内に免許を付与した都道府県知事に再交付の申請をしなければならない。
【語群】①｛ ア：都道府県知事 イ：大臣 ウ：国 ｝②｛ ア：地域
イ：クリーニング所（ただし、洗たく物の受取及び引渡のみを行うものは除く。）
ウ：営業所 ｝③｛ ア：開設後に イ：すみやかに ウ：あらかじめ ｝④｛ ア：構造設備 イ：人数 ウ：面積 ｝⑤｛ ア：一週間 イ：一か月 ウ：半年 ｝

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問２ 次の文は、クリーニング所に必要な衛生措置や利用者に対する説明義務等に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ 営業者は、洗場については、床が、不浸透性材料（コンクリート、タイル等汚水が浸透しないものをいう。）で築造され、これに適当な（ ① ）と排水口を設けなければならない。
ｂ 営業者は、洗たく物をその用途に応じ（ ② ）処理しなければならない。
ｃ 営業者は、伝染性の疾病の病原体による汚染のおそれがあるものとして厚生労働省令で指定する洗濯物を取り扱う場合においては、その洗濯物は他の洗濯物と区分しておき、これを洗濯するときは、その前に（ ③ ）しなければならない。
ｄ 営業者は、洗濯物の受取及び引渡しをしようとするときは、あらかじめ、利用者に対し、（ ④ ）について説明するよう努めなければならない。
ｅ 営業者は、洗濯物の受取及び引渡しをするに際しては、厚生労働省令で定めるところにより、利用者に対し、（ ⑤ ）を明示しなければならない。
【語群】①｛ ア：網目 イ：勾配 ウ：階段 ｝②｛ ア：一緒に イ：区分して ウ：区分せず ｝③｛ ア：煮沸 イ：水洗い ウ：消毒 ｝④｛ ア：料金 イ：洗濯物の分類方法等 ウ：洗濯物の処理方法等 ｝⑤｛ ア：苦情の申出先 イ：連絡先 ウ：満足度 ｝

問３ 次の文は、クリーニング師の研修や業務従事者に対する講習に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ クリーニング所の業務に従事するクリーニング師は、（ ① ）が厚生労働大臣の定める基準に従い指定したクリーニング師の資質の向上を図るための研修を、業務に従事した後（ ② ）受け、その後は（ ③ ）を超えない期間ごとに研修を受けなければならない。
ｂ 営業者は、（ ④ ）から、無店舗取次店の場合にはその営業開始の日から、それぞれ１年以内にそのクリーニング所又は無店舗取次店のクリーニング業務に関する（ ⑤ ）を行う者として、その従事者の中からその従事者の数の５分の１の者を選び、都道府県知事が指定したクリーニング営業者の業務に関する知識の習得及び技能の向上を図るための講習を受けさせなければならない。
【語群】①｛ ア：都道府県知事 イ：営業所の所在地の市町村長 ウ：営業者 ｝②｛ ア：五年以内に イ：一年以内に ウ：都合のいい時に ｝③｛ ア：三年 イ：十年 ウ：一年 ｝④｛ ア：クリーニング所の開設の日 イ：クリーニング師の免許を受けた日
ウ：クリーニング所の開設予定の日 ｝⑤｛ ア：衛生管理 イ：営業 ウ：雇用管理 ｝

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問４ 次の文は、業務停止処分及びクリーニング師の免許取消に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ 都道府県知事は、営業者がクリーニング業法に規定する衛生措置等に違反していると認めるときは、営業者に対し、（ ① ）、これらの規定を守らせるために必要な措置をとるように命じなければならない。営業者がこの命令に従わないときは、期間を定めてその営業の（ ② ）又はクリーニング所の（ ③ ）若しくは業務用の車両のその営業のための使用の停止を命ずることができる。
ｂ 都道府県知事は、クリーニング師がクリーニング業に関し犯罪を犯して（ ④ ）の刑に処せられたときは、その免許を取り消すことができる。免許の取消処分を受けた者は、（ ⑤ ）に免許証を、免許を与えた都道府県知事に返納しなければならない。
【語群】①｛ ア：期間を定めて イ：一週間以内に ウ：速やかに ｝②｛ ア：停止 イ：自粛 ウ：廃止 ｝③｛ ア：移転 イ：廃止 ウ：閉鎖 ｝④｛ ア：罰金以上 イ：過料以上 ウ：反則金以上 ｝⑤｛ ア：一日以内 イ：次の日 ウ：五日以内 ｝

3公衆衛生に関する知識問１ 次の文は、保健所に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を下記の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
保 健所は 地域の （ ① ） の拠点 として 位置づけ られ、 疾病 の 予防、健 康増進 、（ ② ）など、公衆衛生活動の中心的機関として、地域住民の生活と健康に極めて重要な役割を果たしている。1994（平成６）年に制定された（ ③ ）において保健所に関する規定が整備され、保健所を地域保健の広域的・専門的・技術的拠点として機能を強化するとともに、保健・医療・福祉の連携の促進を図る観点から（ ④ ）などを考慮して保健所の所管区域を見直し、規模の拡大を図ることとされ、保健所の（ ⑤ ）が進められた。
【語群】
ア：経営支援エ：一次医療圏
キ：保健所法
コ：研究開発イ：二次医療圏
オ：地域保健法
ク：分散化

ウ：健康危機管理
カ：環境衛生ケ：集約化

問２ 次の文は、生活習慣病に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を下記の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ 脳血管疾患、（ ① ）、心疾患といった疾患は年齢の上昇に従ってその頻度が増える性質があるため、人口の高齢化に従って患者数の増加が予想される。
ｂ 内臓 脂肪症 候群（メ タボリ ックシ ンドロー ム）の 予防に は、食生 活の改 善、（ ② ）の徹底といった取り組みが重要である。
ｃ 体格の指標には様々な物があるが、簡便に測定・計算でき、体脂肪量との相関を想定できる指数として（ ③ ）が使われる。
ｄ 現在の人口の年齢構成が昭和 60 年の人口の年齢構成と等しいと仮定して計算する年
齢調整死亡率などを指標にした疫学調査が進められた結果、喫煙と肺癌の関連などに加えて、喫煙と心疾患、動物性脂肪の過剰摂取と大腸癌、カロリー過剰摂取及び運動不足に伴う肥満と（ ④ ）など、喫煙や食生活や運動等の生活習慣とこれらの疾患の関係が明らかとなり、生活習慣の改善である程度予防が可能であることが分かってきた。
ｅ 心疾患では、狭心症や（ ⑤ ）といった虚血性心疾患が心疾患による死亡全体の約４割を占めている。
【語群】
ア：ＡＥＤ
エ：運動習慣キ：くも膜下出血
コ：エイズ

イ：ＢＭＩ
オ：心筋梗塞
ク：糖尿病

ウ：休暇取得カ：悪性新生物
ケ：結核

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問３ 次の文は、環境衛生に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を下記の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ 水道水の原水の塩素消毒では死滅しない原虫の一つに（ ① ）があり、耐塩素性病原生物への対応が問題となっている。
ｂ 下水道の完備は、腸チフスや（ ② ）など消化器伝染病の発生を減少させ、蚊などの害虫防除に効果的であり、また、トイレの水洗化、河川や濠などの浄化および都市の清潔や美観の保持につながり、日常生活の快適性の確保に重要である。
ｃ 産業廃棄物の処理に当たっては、（ ③ ）の責任が明確にされており、自ら処理する、産業廃棄物処理業者に委託するなどの方法があるが、いずれの場合においても生活環境の保全を図るため、処理の方法や処理施設の基準などが詳細に定められている。
ｄ 空気の組成のうち、体積で 78.10％、重量で 75.41％を占める、最も多い成分は（ ④ ）である。
ｅ 感染性の廃棄物は、感染症予防の観点からも適切に処理されなければならないが、血液や使用済み注射針など、病院などから生じる感染性廃棄物は（ ⑤ ）の一つとして、適切なマニュアルに従って廃棄される。
【語群】
ア：赤痢
エ：結核
キ：ノロウイルス
コ：酸素

イ：一般廃棄物
オ：特別管理産業廃棄物
ク：排出事業者

ウ：クリプトスポリジウム
カ：市町村
ケ：窒素

問４ 次の文は、感染症法に基づく分類に関する記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を下記の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ 感染力、罹患した場合の重篤性等に基づく総合的な観点からみた危険性が極めて高い１類感染症として（ ① ）などがある。
ｂ 感染力、罹患した場合の重篤性等に基づく総合的な観点からみた危険性が高い（ ② ）として結核などがある。
ｃ 動物、飲食物等の物件を介して人に感染し、国民の健康に影響を与えるおそれのある４類感染症として、（ ③ ）や（ ④ ）などがある。
ｄ （ ⑤ ）は、国が感染症発生動向調査を行い、その結果等に基づいて必要な情報を一般国民や医療関係者に提供・公開していくことによって、発生・拡大を防止すべき感染症である。
【語群】
ア：鳥インフルエンザ（H7N9） イ：ペスト
エ：狂犬病
オ：梅毒
キ：３類感染症
ク：５類感染症
コ：麻しん

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ウ：腸管出血性大腸菌感染症
カ：２類感染症
ケ：マラリア洗たく物の処理に関する知識問１ 次の文は、洗濯物、繊維加工についての記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ 織物の三原組織の中で、（ ① ）は、たて糸かよこ糸のどちらかが表面に長く浮かんだ組織で、手ざわりが柔かく、なめらかで、光沢があるが、組織点がとびとびになっているため丈夫さはやや劣っている。
ｂ 繊維を鑑別する方法としては、（ ② ）、顕微鏡で繊維の側面や断面を見る方法、試薬を使用する方法などがある。
ｃ （ ③ ）は、現在ではわが国合成繊維中最大の生産量を誇っている。
ｄ 水分の吸脱着により織物の長さが可逆的に変化する現象を（ ④ ）という。
ｅ 特殊加工のひとつである特殊プリントの中で、（ ⑤ ）は織編物ばかりでなく天然皮革などにも行われているもので、ドライクリーニングで脱色、変退色しやすい。
【語群】①｛ ア：朱子織 イ：綾織 ウ：平織 ｝②｛ ア：ブラックライトによる観察 イ：燃やしてそのにおいや灰で区分する方法
ウ：ｐＨ測定 ｝③｛ ア：ポリエステル イ：アクリル ウ：ナイロン ｝④｛ ア：ハイグラルエキスパンション イ：フェルト化 ウ：シスチン結合 ｝⑤｛ ア：金属プリント イ：発泡プリント ウ：顔料プリント ｝6

問２ 次の文は、クリーニング資材、洗濯の原理についての記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ ドライクリーニングにおいて水を安全に使用する方法としてチャージシステムがある。これは、溶剤中に少量の水を可溶化して安全に洗濯物を洗う方法である。この方法を用いて落とすことができる汚れは（ ① ）である。
ｂ 硬水は軟水に比べて、洗浄力が（ ②-A ）洗濯物を（ ②-B ）しやすいため、洗濯に使用する水は、できる限り硬度の低い水が望ましい。
ｃ 塩素系漂白剤に分類される次亜塩素酸ナトリウムは、塩素化作用があり、毛、絹、ナイロン、（ ③ ）、一部の樹脂加工品などは黄変、分解するため使用できない。
ｄ 洗剤に加えて使用する助剤は（ ④ ）が一般に使われ、比較的アルカリ性が高く、ランドリー助剤の主力を占める。
ｅ 洗剤の主成分である界面活性剤を水の中に入れると、水の界面張力を（ ⑤ ）働きをし、洗濯物に水が容易にしみ込むようになる。
【語群】①｛ ア：油性汚れ イ：水溶性汚れ ウ：不溶性汚れ ｝②｛ ア：A 優れ、B 硬く イ：A 優れ、B 柔らかく
ウ：A 劣り、B 硬く エ：A 劣り、B 柔らかく ｝③｛ ア：綿 イ：レーヨン ウ：ポリウレタン ｝④｛ ア：炭酸ナトリウム イ：メタケイ酸ナトリウム ウ：水酸化ナトリウム ｝⑤｛ ア：上昇させる イ：維持する ウ：低下させる ｝

問３ 次の文は、ドライクリーニング、ウエットクリーニング、特殊品のクリーニングについての記述である。文中の（ ）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ ドライクリーニングでは、使用するドライ溶剤は（ ① ）ため、水に馴染みやすい綿、麻、毛、絹の天然繊維等をふやけ（膨潤）させないので、型くずれが起きにくい。
ｂ ウエットクリーニングで使用する洗浄剤は、主に（ ② ）を用いる。
ｃ 絹和服は、ドライ溶剤の残留により（ ③ ）しやすいので、清浄な溶剤で十分すすぎを行う。
ｄ ドライクリーニングでは、ランドリーに比べ、ワッシャー液量は浴比を（ ④A ）、負荷量を（ ④-B ）。
ｅ 洗浄の過程で、ドライ溶剤中に分散した汚れが洗濯物に再沈着して、洗浄効果を低下させる現象を（ ⑤ ）という。
【語群】①｛ ア：親油性がない イ：親水性がない ウ：揮発性がない ｝②｛ ア：弱酸性～中性の液体洗剤 イ：アルカリ性の液体洗剤
ウ：アルカリ性の粉末洗剤 ｝③｛ ア：毛羽立ち イ：黄変 ウ：硬化 ｝④｛ ア：A 小さくし、B 多めにする イ：A 大きくし、B 少なめにする
ウ：A 小さくし、B 少なめにする ｝⑤｛ ア：再汚染 イ：再帯電 ウ：再分散 ｝
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問４ 次の表示は、JIS L 0001「繊維製品の取扱いに関する表示記号及びその表示方法」により規定された繊維製品の取扱い絵表示である。各表示の意味を示す最も適当な語句を同じ番号の語群から一つ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。

ａ（① ） ｂｄ（ ④ ）ｅ（ ② ）ｃ（ ③ ）（ ⑤ ）【語群】①｛ ア：洗濯処理後のタンブル乾燥処理（排気温度の上限は最高 60℃）ができる
イ：洗濯処理後のタンブル乾燥処理はできない
ウ：洗濯処理後のタンブル乾燥処理（排気温度の上限は最高 80℃）ができる ｝②｛ ア：酸素系漂白剤による漂白処理ができるが、塩素系漂白剤による漂白処理はできない
イ：塩素系漂白剤による漂白処理ができるが、酸素系漂白剤による漂白処理はできない
ウ：塩素系及び酸素系漂白剤による漂白処理ができる ｝③｛ ア：底面温度 200℃を限度としてアイロン仕上げ処理ができる
イ：底面温度 150℃を限度としてアイロン仕上げ処理ができる
ウ：底面温度 110℃を限度としてアイロン仕上げ処理ができる ｝④｛ ア：石油系溶剤でのドライクリーニング処理（弱い処理）ができる
イ：石油系溶剤でのドライクリーニング処理（通常の処理）ができる
ウ：ドライクリーニング処理ができない ｝⑤｛ ア：液温は、60℃を限度とし、洗濯機で弱い洗濯処理ができる
イ：液温は、60℃を限度とし、洗濯機で通常の洗濯処理ができる
ウ：液温は、60℃以上とし、洗濯機で通常の洗濯処理ができる ｝

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令和５年度福岡県

クリーニング師試験問題（ 実 技 ）

令和５年９月４日
指示があるまで手を触れてはいけません【受験上の注意】
１

机の上には、「受験票」、「筆記用具」、「時計」以外のものを置いてはいけません。

２ 試験時間は、１０分間です。
３ この問題用紙のみ持ち帰って構いません。

洗たく物の処理に関する技能（繊維の鑑別）問１

別紙Ａの５つの布①～⑤を外観や手ざわりから鑑別して、下記の「繊維の種類」の中から該当するものを一つだけ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
【繊維の種類】
ア：綿イ：麻ウ：羊毛

エ：絹

オ：キュプラカ：ポリエステル

キ：アセテート

ク：ナイロン（シミの鑑別とシミ抜き剤）
問２ 別紙Ｂの５つのシミを外観から鑑別し、下記の「シミの種類」の中から該当するものを一つだけ選び、その番号を解答欄に記入しなさい。
また、それぞれのシミについて最も適切なシミ抜き薬品などを下記の「シミ抜き薬品など」の中から一つだけ選び、その記号をシミ抜き薬品などの解答欄に記入しなさい。
ただし、シミ抜き薬品などは重複して選ばないこと。
【シミの種類】① アイスクリーム
⑤ カレー

② 墨汁
⑥ しょう油【シミ抜き薬品など】
ア 過酸化水素
ウ 石油系溶剤
オ たんぱく系シミ抜き剤
キ 漂白剤
ケ ヨードカリウム③ 油性ペンキ⑦ すす④ 鉄さび⑧ コーヒー

イ サビ取り剤
エ タンニン系シミ抜き剤
カ のり状にしたご飯粒で揉みだし
ク 水酸化カリウム
コ アンモニア

令和５年度福岡県 クリーニング師試験
解答 （筆記）受験番号氏 名
衛生法規に関する知識
問１問２①②③④⑤①②③④⑤

アイウア

イ

イ

イ

ウ

ウ

ア

問３問４

①②③④⑤①②③④⑤ア

イ

ア

ア

ア

ア

ア

ウ

ア

ウ

公衆衛生に関する知識問１問２①②③④⑤①②③④⑤ウ

カ

オ

イ

ケ

カエ

イ

ク

オ

問３問４

①②③④⑤①②③④⑤ウ

ア

ク

ケ

オ

イ

カ

エ

ケ

ク

順不同
洗たく物の処理に関する知識
問１問２①②③④⑤①②③④⑤ア

イ

ア

ア

ウ

イ

ウ

ウ

イ

ウ

問３問４

①②③④⑤①②③④⑤イ

ア

イ

イ

ア

ウ

ア

イ

イ

ア

令和５年度福岡県 クリーニング師試験
解答（実技）

受験番号
氏 名

洗たく物の処理に関する技能
（別紙Ａ）

問１

繊維の種類

①②③④⑤アカエ

ウ

オ

（別紙Ｂ）

問２
（１）（２）（３）（４）

（５）

シミの種類

①③④⑥⑦

シミ抜き薬品など

オ

ウ

イエカ