とあなたのコミュニケーション情報誌

中標津町農業協同組合

①小鉄

②ギン

③クゥニャン④姫⑤ぼたん＆ちょこ

⑥ラヴ

⑦ラヴ

⑧バギー

⑨チビ

INDEX
▪新年のご挨拶～2～6▪女性部のページ…7▪夢広がるQUIZ、読者の声、今月の運勢…8～9▪平成29年度道外役員研修（第2回）…10～11▪根室管内ＪＡ海外酪農視察研修Vol3…12～13▪普及の窓…14▪健康百科・今月の新刊…15▪ベジタブルライフ・年末年始業務のお知らせ…16

2018
JANUARY
ケータイ用
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01

Vol.517

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K
Email : janakashibetsu.soshikikoho@gmail.com
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JA N
公式Webアドレス

中標津町農業協同組合
平成三十年 元旦

理

理

事

事

事

生産委員長理事

営農委員長理事

副 組 合 長 理 事

代表理事組合長

吉

永

田

房

鷲

飯

髙

村

澤

谷

中

川

見

島

橋

正

勇

芳

世

喜

哉

二

晴

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健

浩

義

理

中

勝

理 事 兼 務 参 事

井
事

事

和

中

山

田

塚

上 ヶ 島

義

勝

広

利

治

美

文

春

守

白

事

横

監

監

事

表

勤

監

監
常

外

役職員一同

員

代

理事兼務信用部長

外2

新年明けましておめでとうございます

２０１８年元旦を迎えて︑家族揃ってこの一年の平安を祈った事とご推察申し上げ
る次第であります︒
昨年中は農協運営にご支援︑ご協力をいただいた事をはじめ︑関係団体︑組織︑企業︑町内外の多くの皆様にご利用いただき︑厚くお礼を申し上げます︒
組合員の生産状況においては︑地区別懇
談 会 に て 酪 農・ 畑 作 分 野 で 説 明︑ 月 広報誌でも触れて成果を報告させていただ
き ま し た 様 に︑ 酪 農 で は 月 よ り 前 年 比１０１％を超えてきており︑前年度のサイレージ等の切り換えが進み︑勢いが出てくる事を期待しております︒合わせて乳質について取り組んでいる成果として管内断ト
ツの乳質乳価をいただいており︑今後もよろしくお願い申し上げます︒
畑作においては 年は不作で生産者は大変な思いをしましたが︑前年度は全ての作
目で過去最高の出来となり︑喜んで成果を確認し︑今年も是非との思いで精算したところであります︒
営農計画策定時期であり︑今年の課題と向き合い実現できる範囲で進めていただき
たく願っております︒
特に︑ホクレン・乳業との交渉も現状以上で決定すると思いますし︑補給金ｅｔｃ
も一部算定が変わりますが今以上で決まると期待を持っております︒北海道への生産量が求められておりますが︑いまだ不足であり︑安定・安心を我々の力で実現する時と考えております︒
政治的には現政府が続きます︒よって改革︑見直し議論が続くと想像しており規制改革の一方的な指摘に十分注意する必要があります︒安倍内閣にも大きな問題が含んでおりますが︑自民党の力︑発言力が低下しており︑議論︑交渉が今ひとつ不満の残る次第です︒
今後も必要に応じてしっかり対応して行
くべきと注視して参ります︒
特 に Ｔ Ｐ Ｐ・ Ｅ Ｐ Ａ・ Ｆ Ｔ Ａ ｅ ｔ ｃ も進行系で交渉が進んでおり︑責任ある判断を願う次第です︒
平成 年を迎え︑いくつかの取り組みについて農協としての考え方を触れさせてもらいます︒
一つ︑昨年 回総会を開き事業を進めており︑ 年誌作成以降 年間の記録を整理し︑ 年誌作成を進めて参ります︒
二つ︑Ａコープあるる店は平成 年開店
より 年を迎えます︒
外装︑天井は前回整備しましたので︑今回は内装を中心にイメージチェンジを考えており︑スタッフ含めて検討して参ります︒
三つ︑育成預託事業が予定より遅れており︑ご迷惑をかけておりますので︑より早く受け入れられる様︑施設整備に努力して参ります︒
四 つ︑ 子 会 社 の ㈱ Ｒ Ａ Ｒ Ａ Ｆ ａ ｒ ｍ 中
標津の酪農部門の施設が３月末に大部分が完成予定であり︑乳牛の導入を進めており︑畜産販売課で担当しておりますので︑戦力になる地域の牛を中心に集めて参ります︒
肉牛部門は肥育仕上げ相場が軟調で苦戦しておりますが︑資源に付加価値をつけ中標
津産牛肉として今後も協力して参ります︒
以上のように︑今年は多くの事に向かっていく年となります︒
役職員あげて所期の目的に向かって最大限に努力して参りますのでご指導︑ご協力をお願い申し上げます︒
そして︑中長期の振興計画の策定年として各地区の委員で構成しており︑皆様に幾度と農協に集まっていただき最終段落に向けて詰めていただいております︒
これから５年は大きく変化し︑環境も変わる程動く可能性があり︑緊張感を持って必要な判断をして参る覚悟であります︒
農協は組合員のより所として経営生活に必要な最大限の対応できる力と︑スタッフ
レベルアップを持って生産する英知を常に提供できる様︑見聞を持ち責任ある職員姿を求めて参ります︒
平成 年になり︑いま天皇陛下も自らの立場を次の世代へ移行するべく関係者が慎重に進めており︑私も思いは十分理解できます︒
そうした中で北朝鮮情勢が今後どう展開
するかは一番近い我が国にとっても不安要
素であります︒地下資源の少ない日本は海外への依存が高く︑世界の紛争が発生すると為替︑物流が反応する事への懸念もありますので穏やかな取り組みに心がけるべきと願っております︒
最後に︑農協に求められている多くの課
題を一つ一つ解決し︑将来へ向けて種を撒き育てていく努力をして参りますので︑一年間皆様から叱咤激励をいただければ有り
難く存じます︒
冬期間しばらく続きます︒作業︑体調に十分注意され春へと進む事を祈っております︒
元旦には家族で目標︑目指す方向を確認
し︑実現出来る努力をいただけます様︑組織をあげてお手伝いさせてもらいます︒
組合員︑ご家族皆様にとって実り多く︑満足できる一年となります事をご祈念申し
上げ新年の挨拶といたします︒

3

義
勝
橋
髙
代表理事組合長

28

11

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30

50

70

20

70

20

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30

平成30年の年頭にあたり
北海道農業協同組合中央会

組合員並びにＪＡ役職員の皆様方に﹃それでも種をまく︒﹄という農民魂のも

年元旦に新聞紙上で意見広告を行った

その総括年度となります︒

実践を図っているところであり︑本年は

昨年はＪＡグループ北海道の実践状況への機運を高め︑ＪＡグループ内外に実について︑全体共有を図るとともに実践

一方︑国際貿易交渉の状況は︑ＴＰＰ

いて歩んで参ります︒と︑ＪＡグループ北海道は着実に前を向

年の新年は︑ご健勝にて輝かしい平成を迎えられたものと心よりお慶び申し上げます︒
皆様方におかれましては︑日々の営農

５ ５ ０ 万 人 サ ポ ー タ ー づ く り・ 准 組 合践状況を発信すべく︑新規担い手倍増となど︑その進展状況と合意内容︑農業経員制度をテーマにＪＡ北海道大会実践︑日ＥＵ・ＥＰＡ︑米国との貿易交渉

展に向け︑日頃より多大なご尽力をされ営への影響など生産現場に十分伝わってと併せ︑地域農業の振興や地域社会の発ていることに対して︑改めて敬意と感謝るところです︒

以降は︑雨の日が多く収穫作業に遅れがの生産・流通においては︑新たな加工原格の引き下げと見える化︑牛乳・乳製品

結びになりますが︑今年の干支は戊戌

程︑宜しくお願い申し上げます︒

関係各位の特段なるご理解とご協力の道を目指して参ります︒

れ︑ともに歩んでいくＪＡグループ北海を結集し︑北海道５５０万人から信頼さ引き続き︑ＪＡグループ北海道の英知

フォーラムを開催致しました︒

を申し上げる次第です︒
昨年の北海道農業は︑春先は晴れの日が多く︑気温も高かったことから農作

号によっ

料乳生産者補給金制度を盛り込んだ改正

農協改革︑規制改革では︑生産資材価て︑ 全 道 的 に デ ン ト コ ー ン・ 水 稲 の 倒

畜産経営安定法が成立するなど農業政策

な農政運動や国民理解へ向けての情報発

ＪＡグループ北海道は︑今後とも必要態﹂を表しているとのことであります︒

が あ り︑﹁ 植 物 の 成 長 が 絶 頂 期 に あ る 状

一 説 に は︑ 戊 は︑﹁ 茂 ﹂ に 通 じ る 意 味︵つちのえいぬ︶です︒

しかしながら︑結果的には︑米は︑作信︑ＪＡ経営の基盤を強化し︑組合員の今年は︑この戌年にあやかり︑天候に日の台風

伏︑農業施設の損壊などにより︑農作物

対応に追われた１年でありました︒

況 指 数 が １ ０ ３ の﹁ や や 良 ﹂︑ 小 麦・ て皆様の不安を払拭し︑持続可能な北海道

た︒

ん 菜 は︑ 収 量・ 品 質 と も 平 年 作︑ 生 乳

恵まれ実り多い豊穣の一年となりますよ

役職員の皆様の一層の発展を心よりご祈

農業の確立に向け︑万全な対応を図ってさて︑現在︑ＪＡグループ北海道は︑は︑全般的に安定基調と組合員の皆様の年９月に４つの台風の影響によう︑併せて︑北海道農業並びに組合員︑
平成念申し上げ︑新年にあたってのご挨拶とあ る﹁ 北 海 道 ５ ５ ０ 万 人 と 共 に 創 る 力

第の損壊︑停電による生乳廃棄など︑全道

強い農業と豊かな魅力ある農村﹂の実現

り︑河川の氾濫︑農地の流出︑関連施設
各地で甚大な農業被害が発生し︑その傷に向けた決議事項に基づき︑その着実な28
も完全に癒えない中ではありますが︑昨いたします︒

回ＪＡ北海道大会のメインテーマで

参ります︒

18

努力の成果が報われた１年となりました︒

発生し︑特に９月の品質︑収量に懸念が生じたところでし業・生育も順調でありました︒９月中旬

え︑担い手の生産意欲の減退が懸念されい な い こ と も あ り︑ 将 来 へ の 不 安 を 抱

11

30

18

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章
稔
田
飛
会長

4

年頭のご挨拶

根室農業改良普及センター北根室支所

お慶び申し上げます︒また︑農業改良普に満ちた新春を迎えられたことを心よりす︒組合員の皆様におかれましては希望

新年明けましておめでとうございまいます︒

生産者の皆様のご努力が稔った年だと思もに平年並みの収量と品質が確保され︑では牧草︑サイレージ用とうもろこしとこの環境が未来永劫に約束されたものでたことの表れかもしれません︒しかし︑とは︑酪農を取り巻く経済環境が良かっ

産性は横ばいの傾向にあります︒このこ思います︒この良い環境下のうちに生産は無いことを皆さんご承知のとおりだと質の影響を受け前年を下回る状況でした

環境の見直しと強化を地域や戸々におい

年産粗飼料品

年産粗飼料給与が始まった頃

生乳生産をみると平成

理解とご協力を頂き︑今年も無事に新たが︑平成及センターにおいても日頃より皆様のごな年を迎えることができました︒

号による天により各作物の生育は回復し順調に推が見受けられました︒しかし︑７月の好低温により生育が一時的に遅延する状況

れ作業は順調に推移しましたが︑６月のにすすみ︑農耕開始の５月は好天に恵まの状況を振り返りますと︑雪解けは順調

牛が不足する傾向がみられ︑今後の生乳

ホルスタインへ交配することにより後継したことと思います︒また︑黒毛和種を換えを進めたい方においては高値で苦慮る経営規模拡大を目指す方や個体の入れてまいりました︒しかし︑乳牛導入によ交雑種とも近年︑稀に無い高値で推移しす︒個体販売では廃用牛︑初生雄子牛︑して伸び悩んでいる状況が続いておりまから回復傾向がみられるものの︑依然とべきところと思われます︒また︑耕種・じ︑互いの生産力を高める取組も検討す

たな緑肥栽培による地力対策などを通作業や交換耕作︑飼料作物委託栽培︑新う︒畑作においては排水対策による適期

考え方の再構築が必要となることでしょ

養管理技術の更なる向上︑投資に向けた画更新による高栄養価粗飼料の確保と飼配や改良が望まれるとともに︑草地の計を行うのでは無く︑将来を画いた計画交

一時的な儲けを優先した交配や個体販売て考えておくべき事でしょう︒酪農では年の気象経過︑農業生産

サイレージ用とうもろこしの倒伏や折損

生産への影響が懸念されるところです︒

畜種共通し︑将来を担う人材の確保と育さて︑平成する圃場が見られ大きな被害が見られま

社会情勢をみると農政改革がすすめらり︑心配されていたヒメダイコンバエのロッコリーは過去最高の販売金額となにおいても販売数量は前年より多く︑ブ収量となりました︒大根︑ブロッコリー

年対比１１８％増となり︑近年稀に無い

年対比１０６％︑てん菜では糖収量が平うすべきか目標を明確にすべき時期だと合員の皆様が手を携え︑地域の農業をどし致します︒一人一人は小さいですが組様においては不安材料があることをご察

農業を取り巻く環境の変化が大きく︑皆太平洋連携協定︵ＴＰＰ

がら皆様のお役に立ちたいと考えており大切です︒私たち普及センターも微力なのかを洗い出し︑取り組んでいくことがになるのか︑何を具体化すると解決する標を達成するためには一つ一つ何が障害直しの努力が報われた年となりました︒

農ヘルパーなどの支援組織が生乳生産のやＴＭＲセンター︑コントラクター︑酪なりますよう心からご祈念申し上げ新年に︑本年が天候に恵まれ稔り多い一年と年となりますようお祈り申し上げると共結びになりますが皆様にとって良い一ます︒

また︑一部圃場では試験的に排水改善対維持向上に大きく貢献してきたことは云の挨拶とさせていただきます︒

当地域では生産振興策として育成牧場思います︒

策に取組︑適期作業に向けた明るい兆し

うまでもありませんが︑受益する側の生だ防除体系の見直しによる駆除や品種見食害も少なく︑生産者の皆様が取り組ん

作物別にみると馬鈴薯で澱粉収量が平となりました︒

移しました︒９月に入り台風

したが︑総じて各作物の生育は順調な年れ︑日欧経済連携協定︵ＥＰＡ︶及び環

成が益々重要となってくるでしょう︒目29︶などにより18

29がみられた年でもありました︒飼料作物

5

28

11

忠
田
吉
支所長

新年のご挨拶

青年部

洋志

部長

遠藤
新年あけましておめ
で と う ご ざ い ま す︒ 日
頃 よ り 組 合 員 の 皆 様︑また組合長を始め中標
津農協職員の皆様におかれま
しては青年部事業に際しまして︑格段のご理解

周年を向かえ先輩方の築き上

新年のご挨拶

謹んで新年お慶びを申し上げます︒

また︑昨年中は女性部の活動に対し︑ご理解ご協力を頂きまして︑ありがとうございました︒

昨 年 を 振 り 返 り 見 ま し て︑ ６ 月 に と う ほ ろ デ イ リ ー セ ン

ターで子牛の哺育を︑また計根別では搾乳ロボットの視察研修を行いました︒部員の他に︑未加入者３名の参加を頂きまして︑とても良い研修でした︒９月のじゃがいも伯爵まつり＆ふれあい広場は台風の影響で女性部の出店も中止となってしまいました︒

月末から３泊４日の宿泊研修は道外へ行き︑ＪＡ能登お部長

月には青年部と合同の研修会が開催され︑講

藤田登美子

女性部

ただきます︒

祈 念 申 し 上 げ ま し て︑ 新 年 の 挨 拶 と さ せ て いをお願い申し上げますとともに︑皆様のご健勝とご多幸をご最後になりますが︑本年も私たち女性部に変わらぬ御厚情た︒また︑友達が多い人は長生きするそうです︒

もまれる事により花が咲く﹂と話されたことが心に残りまし

つぶの種を持って来ると云う︒その種は人の中により︑もみ︑師の大金義昭氏の話の中で﹁人は皆︑生まれてくる時にひと買いました︒

おぞら村穴水店︑地産地消の直売所で私たちも沢山の果物を10と御協力いただき︑改めてお礼申し上げます︒
昨年度を振り返りますと乳価・固体販売等高水準で推移し︑年となり︑青年部創部ていけるよう日々努力いたします
最後に組合員皆様の益々の繁栄と職員皆様のご健勝申し上げ
まして新年の挨拶とさせていただきます︒

11

また畑作物に関しましても豊作となり昨年より暗雲が立ち込めていたものが晴れたのではないかと思います︒がしかし︑海外に目を向けますとアメリカ抜きでのＴＰＰ・大筋合意されたＥ
ＰＡなど︑日本の農業はもちろん安心・安全が絶対の日本の食卓をも揺るがす事態となり到底理解できません︒
青年部事業では今年︑じゃがいも伯爵祭り＆ふれあい広場が周年を迎え︑実行委員会としましても数々のイベントを用意

す︒
平成

70

げてきた歴史︑そしてこれから私たちがさらにその歴史を繋げ30

その中でも来ていただきましたお客様に改めて感謝申しあげま

風でイベントは中止しての開催となりました︒しかしながら︑してましたが︑実行委員長の日頃の行いが悪いのかまさかの台

30

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

6女性部のページ
女性部・生活文化活動

ポーセラーツ作りを体験！
12月７日㈭、JA中標津事務所２階大会議室にて、部員14名がポーセラーツ作りに挑戦いたしました。今
回、町内在住の講師・遠藤真弓さんに事務所まで出張いただき、持ってきていただいた無地の白磁の皿やタンブラー、ビールグラスに色とりどりな図柄の転写紙を選び、水で貼り付け、世界に一つだけの作品作りを楽しみました。参加者からは、また作りたいとの声もあり、大変好評でした。
（記＝一木

千恵美）

完成!!

ポーセラーツとは？

白い陶器に好みの色や柄の転写紙を貼ったりした後に焼き上げを行い、オリジナルのテーブル
ウェアを制作するハンドクラフト

フレッシュミズ

癒やし体験♪

フェイスマッサージ

7

12月４日、フレッシュミズの恒例行事となりつつある、
フェイスマッサージ体験を、クレエの研修室にて行いました。
今回はエステ用ベットと、スチームマシンを持参して頂いて、とっても贅沢なフェイシャルマッサージを受けることができました。施術中には肌やメイクのことなど、
今さら人には聞づらい悩みも聞いてもらえるのが嬉しいです。
エステのあとにはメイクもしてもらって、みんな普段とは違う顔が出来上がりました（笑）
保育所の振替休日だったこともあり、普段より多くの子供たちが来ていましたが、仲良く遊んでいたのでゆっくりエステを受けること出来ました。
最後には試供品などのお土産もたくさん貰えて大満足。
これからも開催していきたいなと思います。
（記＝瀧ヶ平慶子）

第1問 クロスワード 二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
出題：ニコリヨコのカギ①セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ…といえば②平成30年は戊戌（つちのえいぬ）です④通りのこと。メイン──
⑤白黒写真からは伝わらないもの⑦レーズンと呼ばれることも⑩米と水を入れてセットします⑫男性の方がよく使う一人称⑭ベトナムの通貨単位⑮襟が緩んだり帯がほどけたり⑱竹の幹にできる区切り⑳彼女は満面の──を浮かべた

タテのカギ①画数を意識して付ける人もいます③歯を抜くときにかけます⑥乗り物を使わない移動手段⑧マグロの身のうち脂の多い部分⑨木偏に南と書くと⑪読みかけの本に挟む物⑬ 運転席の横にあります。自動車を止めておくときに引きます⑯手荒れ防止に──クリームを塗った⑰損の反対語⑱秒と時の間
⑲「領収書の宛名は？」「──様でお願いします」㉑芸能人のサイン──が飾られた店㉒雨交じりの雪のこと

YYYYYYYYYYYYYYYYYY

第2問 数独
二重枠に入った数字の合計はいくつ？

夢広がる
ニコリ

ルール
⑴空いているマスに、１から９まで の 数 字 のどれかを入れます。
⑵タテ列(９列)、ヨコ列(９列)、太 線で囲まれた３×３のブロック（それぞれ９マスあるブロックが９つ）のいずれにも１から９までの数字が１つずつ入ります。

Quiz
年の初めにクイズはいかが？
みんなで楽しむもよし、
１人でじっくり考えるもよし。脳の活性化しましょう。

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

第3問 まちがいさがし 間違っている部分を左の枠内の数字で探しましょう。

下のイラストには左のイラストと違う部分が5カ所あります。

出題・イラスト：酒井栄子

12月号の当選者は３名です。おめでとうございます。
応募される際にはひとことコメントを添えて応募いただけますようお願い申し上げます。

12月号クロスワードの解答『トルコイシ』

8②俵 橋 地 区 乾元樹宅「ギン」8 才 ♂ 雑種

③武 佐 地 区 舟橋信一宅（祐太）「クゥニャン」
12 才 ♀ チワワ④開 陽 地 区 大内勝利宅「姫」
9 才 ♀ ミニチュアダックス⑤職 員 代 表 営農部匿名希望「ぼたん＆ちょこ」
年齢非公開 ♀ トイプードル⑥第 2 俣落地区

弾正原正宅「ラヴ」8 才 ♀ MIX 犬⑦俣 落 地 区 遠藤照一宅「ラヴ」5 才 ♀ ラブラドール⑧豊 岡 地 区

武田健治宅「バギー」3 才 ♂ MIX 犬⑨当 幌 地 区 松田貴裕宅「チビ」12 才 ♂ 雑種

平成30年は戌年と言うことで、各地区にアポ無しで突撃して取材させて頂きました。ご協
力頂きました皆様、ありがとうございました！
今年もあっという間の一年でした。昨年に比べると比較的穏やかに過ぎていくかと思いきや、度重なる台風の到来。実りの秋を祝うイベントにも大きな影響を与え、主催された皆様は大変だったと聞いております。12月に入り、都会ではインフルエンザが大流行しております。また、例年にない寒波で根雪も早く、寒い日が続いておりますが、無理せず身体をいた（担当者Ｓ）
わって年末年始を過ごしたいですね。

記

編集後

今月のあなたの運勢
モナ・カサンドラ

牡牛座
4/20～5/20
全体運 フットワー クの 軽
さ が 幸 運 の 呼 び 水 に 。保留 さ れて い たこと が 動 き始める予感。少し遠出の旅
行も吉健康運 規則正しい生活が運
気アップのポイント
幸運の食べ物 シュンギク

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

天秤座

5/21～6/21

6/22～7/22

7/23～8/22

8/23～9/22

9/23～10/23

全体運 気まぐれになり、人を振り回してしまいそう。言動をコロコロ変えないこと。
好きな曲でテンションを上げて
健康運 おおむね良好。ダンスやスポーツを楽しんで幸運の食べ物 ユリ根

全体運 物 事 をネガティブに考えやすい時期。持ち前の 明 るさ を 忘 れず に 。また、うわさ話に興味を持つのも運気低下のもと
健康運 疲れたら、ゆっくり休んで。自愛が必須
幸運の食べ物 ブリ

全体運 にぎやかで 華 やかなことに縁があります。新年会やパーティーといった
席 には 積 極 的 に 顔 を出して。観劇も刺激大健康運 体操など、軽い運動
が元気キープの秘訣(ひけつ）
幸運の食べ物 レモン

全体運 珍しく感 情 的にな
りやすいかも。深呼吸で心を静めて。趣味や好きなことを 満 喫 する 時 間 を持 つとラッキー
健康運 運 動 不 足になる暗示。体重増を招きがち
幸運の食べ物 のり

蠍座

射手座

山羊座

水瓶座

魚座

10/24～11/22

11/23～12/21

12/22～1/19

1/20～2/18

2/19～3/20

全体運 視野を広げるチャンス。いろいろな分野に興味を持ってみて。新しい趣味
や習い事をスタートすると好結果に
健康運 心に余裕を持つこと
で、運気回復の兆し
幸運の食べ物 伊勢エビ

9

牡羊座
3/21～4/19
全体運 プレッシャー を 感
じやすいよう。肩肘を張らず、周囲の言葉に耳を傾けてみると◎。気晴らしには運動がベスト
健康運 寒さ対策が重要。小
まめに動くのも有効
幸運の食べ物 キャベツ

１月
全体運 気 力 が 長 続 きしに
くい月。あれもこれもと手を広げると、全てが中途半端になりがち。開運には寺
社参拝へ
健康運 ゆったり過ごして。
適度な休息を大切に
幸運の食べ物 シジミ

全体運 物事を強 気で進めるのには不向き。しっかり足 元 を 見 詰 め 、着 実 な 歩
みを目指して。精神的な部
分の強化に最適
健康運 食生活が乱れやす
い月。節制を心掛けて幸運の食べ物 キウイフルーツ

読者の声

表紙のわんこ紹介①俵 橋 地 区 西崎良造宅「小鉄」2 才 ♂ ビーグル

●気がつけば今年も残す所︑半月となり
ま し た︒ あ っ と い う 間 に と 言 い ま すが︑まさにその一言につきます︒多少
不 具 合 な 所 も あ り ま す が︑ ケ ガ も せず︑病気もせず︑何事もなく一年が終わろうとしてますが︑ありがたく幸せな事と感謝して︑来年も健康で平凡な一年であって欲しいと願って一年の締
めくくりとします︒▼ＰＮ／コスモス▼ＰＮ／楓風

▼ＰＮ／夢●世界情勢もなんだか心配な日々︒でも何か出来る訳でもなく︑牛と馬と鶏と犬とネコと⁝ｅｔｃ︒普通に暮らせることに感謝するしかないんだろうなぁ〜と思う︒どうぞ穏やかな日々が続きますようにと願うばかりです︒●今年も残すところ︑あとわずかになり
ま し た ね︒ 一 年 な ん て 長 い よ う で 短
く︑あっという間に過ぎ去ってしまいますね︒ 月にこんなに雪が降る日が
多 く︑ 寒 さ の 方 も 厳 し い で す ね︒﹁ 夢広がるクロスワード﹂いつも楽しみにしていますので︑これからも宜しくお願い致します︒追伸︑今月は自分の誕
生日月なので夢広がるといいですけれ
ど︑楽しみに待っています︒
12

全体運 やる気 が 高 まる活
動 期 。自 然 と 長 所 が 表 に出そう。アクティブに動く
ことで、さらなる発展や成長が期待できます
健康運 ストレッチやヨガは、体調に好影響あり
幸運の食べ物 ナガイモ

全体運 サービス精 神 旺 盛に 行 動 す れ ば 、徐 々 に ス
ムーズな流れを引き寄せられる期間。思いやりや周囲との協調が大事
健康運 うっかりしやすい。小
さなけがに注意を
幸運の食べ物 こんにゃく

全体運 対人運が活性化します。初対面の相手ともすんなり打ち解け合えるはず。
グループレジャーにもつきがありそう
健康運 体力増強に良い時期。スポーツに励んで幸運の食べ物 甘エビ平成29年11月7日〜10日 第2回 ▪髙橋 勝義 組合長

平成 年 月９日︵３日目︶
昨日の夜は雨が横に降るほど風が強
く雷も鳴っていた。今朝の空はくもり
で少しばかり肌寒いですが、それでも中標津より１个月～１个月半ほど前く
らいの暖かさでしょうか。
９： 岩の原葡萄園に到着
創 業 は １ ８ ９ ０ 年︵ 明 治 年 ︶、 日
本で初めての葡萄園、ワイン醸造が行われたのがこの﹁岩の原葡萄園﹂です。
明治 年に造られた１号石蔵は日本最古のワイン蔵で国の文化財になっており見ることは出来ませんでした。 年に造られた２号石蔵は、冬に積もった雪を貯蔵できる雪室を併設しており、エアコン等の機器が無い当時は雪室からの冷気によって温度を真夏でも ℃くらいで管理をされていた。代表される葡萄品種はマスカットベリーＡで日本初のワイン用品種であり、その他にも品種改良を繰り返し、岩の原葡萄園で生まれた品種は全国で栽培されている。フランス産の樫の木をつかった樽の 値 段 は ８ ～ 万 円、 お よ そ ２ ２ ５リットル、ボトルにすると３００本ほどである。アメリカ産はもう少し安いが味が変わってしまうため使っていな
い。また、４～５回繰り返して使うがそれ以上は、味が安定しないので使わないとの事。絞りたてのブドウの搾汁
は渋みが強くガシガシで、１年半ほど樽で熟成して製品となる。
： 兼六園に到着
水戸の偕楽園、岡山の後楽園、そして金沢の兼六園が日本の三名園と呼ば
00

31

18

芳晴 理事

田中

世一 理事
吉澤

勇二 理事

鷲見

永谷

中村

29

15

27

13

健 営農委員長

勝美 常勤監事

飯島

禎之 営農部長

守 信用部長

白井

正哉 参事
北清

浩 副組合長和田平 成29年11月 ７ 日 か ら10日 の 日 程で、道外役員研修が行われ10名が参加しました。新潟県をはじめ、佐渡島、株式会社小松製作所 粟津工場などを視察しました。
今回は11月９日と10日の内容を掲載（報告者：理事 吉澤 勇二）
します。
岩の原葡萄園

道外役員研修平成29年度

参加者

11

10

23

20

32

兼六園

13

れている。この兼六園は、江戸時代は前田家の庭園としてあったので一般人は入ることが出来なかった。明治時代に城郭は取り壊されたが金沢城跡の石川門は、昭和 年国の重要文化財に指定された。着物を着た女性が数名観光しており風情があるなと思ったが、聞いてみると、着物のレンタルサービス
を近くでしており、観光客が着物を借りてここに観光で訪れるそうです。赤、黄色、緑と色のコントラストがほどよ
いこの季節、着物を着た男女３組ほどが結婚式の写真撮りで訪れており、翌日の北國新聞の一面に取り上げられていた。この地域は湿った重い雪が多く枝が折れる事があるため、雪吊りと呼ばれる中心に柱を立てそこから縄で枝を吊って雪の重みで枝が折れないようにする作業がちょうど行われており、観光客も多く訪れていた。
： ひがし茶屋街へ
金沢城の城下町として栄えたこの町 は 南 北 に １ ３ ０ ｍ・ 東 西 に １ ８ ０ｍ、幸いにも戦争の被害を免れ平成年に国の重要伝統的建築物の保存地区として指定された。小京都とも呼ばれ
14

25

東茶屋街

金箔ソフト

武家屋敷庭

10

るこの町は加賀友禅などの工芸品やお土産を売る店も多く、金沢と言ったら金箔が有名ですが、金箔をのせたソフトクリームなども売られていた。昔、歩いたわ
らじを洗うと水の底から金が取れたことから、わらじ洗
い、金洗い、が転じて金沢になったと言われている。
： 長町武家屋敷跡に到着
金沢城の城下で侍屋敷が軒を並べており、当時この地に千坪を持っていたと言われる屋敷跡のひとつ﹁武家屋敷跡 加 賀 千 二 百 石 野 村 家 ﹂。 一 部 を 移 築しているが当時の面影をそのまま残しており、保護されている保存地区の一部となっている。玄関を入ってすぐに鎧が置かれており、かなり重そうでこれを着ては素早く動けはしないだろう。
広いとは言えない庭には松や灯籠、鯉が泳ぐ池、立派な岩が並び昔の由緒ある趣を感じる。２階には茶室も有り、15有料だがお茶もいただける。ここも観光スポットとなっていて多くの観光客が訪れていた。
平成 年 月 日（４日目）
９： コマツ粟津工場を視察
高橋副社長の出迎えを受け、概要の説明と実際に組み立てが行われている
工場、ＩＣＴブルドーザーのデモンス
トレーション、農作業への転用が出来るブルドーザーなどの説明を頂いた。
１９２１年に小松製作所として設立、現在の売上は１兆８千億円、日本向け％その他海外となっており、グルー
プ会社は約１８０社、従業員は約４７，０００名で社員の六割は外国人でグローバリーな活動を展開、国内では大坂、兵庫、栃木、福島など各地に工場を持っており役割分担をして各機械を製造している。同じく石川県内には金沢工場があるが大型プレスおよび大型建設機械を担当し出荷しやすいよう港に隣接している。
粟津工場は、１９３８年に設立し今年で 年目、一番古い工場で１９４３
年日本初のブルドーザーの生産を始め、現在は油圧ショベ
ル、ホイールローダー、モー
タ ー グ レ ー ダ ー、 ブ ル ド ー
ザーなど小型～中型の建設機械を製造しており、その他変速機トランスミッションもこの工場が担当している。敷地
面積は 万平米、関係会社を
含 め 約 ２，７ ０ ０ 名 が こ こ で働いている。工場敷地内には
19

築年数 年を超える建屋もあるが、２０１４年組み立て工場を一新、東日本
大震災を教訓に省エネや効率化を図る
ため木質バイオガスボイラーなどを導入・発電している。
組み立て工場内は、全面地下ピット方式と呼ばれる２階建てのような構造
で地下部分に電源や配管、組み立てに使う機械機器などを配置、１階柱の間隔も ｍとし作業スペースを大きく取れることで建屋の面積を節約でき、また、地下の天井と１階の床にあたる部
分は４ｍ角のコンクリートパネルとなっており入れ替えることによりレイアウトの変更や地下部分の機器の修繕等も効率よく行えるように設計されている。組み立てラインはＬ字型をして
おり書き順とは逆に進み、じっと見ていないと分からないほどゆっくりと床が動いている。作業員は決められた工程を組み立てて行く、取付や不具合が無いか点検する赤いヘルメットの検査員は８名おり内４名は女性だそうで男女の分け隔て無く作業をこなせるようで あ る。 最 終の検査ライン
では油漏れや
排ガス濃度のチ ェ ッ ク、 ブ
レーキや走行試験など自動車で言う車検のようなテスト を 行 う。 走行試験はロー

ラーの上を走らせる事で行うが、そのローラーを動かした
動力は発電して工場内の電力としてリサイクルされている。
ＩＣＴ建設機械とは、オペレーターの操作をより簡略化するためセンサーやＧＰＳなどからの情報をコンピュー
ターで解析し自動制御することで、経験の浅いオペレーターでも熟練者並の作業をすることが出来るようにする技術をもった建設機械です。実
際に女性の職員が深さ ㎝の舟形に掘削作業のためブルドーザーを運転、基本操作をわずか５時間教わっただけで排土板の上下やアクセルを機械が自動
コントロールし作業を行うところのデ
モンストレーションを見せて頂いた。
近年は建設作業だけでは無く、このブルドーザーのＩＣＴ制御により現在以上に均平、片傾斜、屋根型など畑面を設計値にほぼ近い状態に形成できるように試験をしている。また、走行部
はクローラー式のためトラクターのタ
イヤよりも接地圧が低いので畑を痛めることも少なく、ロータリーハローやプラウなど農業用作業機を取付て整地や耕起などトラクターに変わる農作業に活用できないか試験を繰り返している。従来の米作は移植であったが作業効率を考えると直播が有効であるが、根付きが悪い、鳥類に食べられる、水に流されるなど移植に比べて劣る部分があった。しかし、Ｖ型の深い溝を作りそこに種もみを落とすＶ溝直播と言

11

00

10

72

コマツデモ視察う試験では前段の問題が解決され大幅に作業効率が上がる結果が出ている。
アメリカでは生育状況をレーザーなどを使って測定して状況により肥料の量を調整するなどで無駄を無くすなどの技術が進んでいる。コマツとしては、この技術を応用して動く機械側に測定器を取り付けて計測し調整するなど作業できないかと試験を繰り返しているとのことで、まだまだ、農業に関して効率化の可能性があることを教えていただいた。
： コマツ粟津工場をあとに中標津への帰路についた。
視 察 研 修 を 通 し て 各 地 域、 地 方 によってそれぞれの文化があること、それを守り継続すること、会社として先を見据え、ニーズを見極めて計画されている事を感じました。
最後に、今回初めての役員研修参加と言うことで、すこし緊張もありまし
たが気楽に接することができ、楽しく
研修を終えたことに感謝いたします。
参加された皆さんありがとうございます。お疲れ様でした。

11

05 29

79

コマツ粟津工場

11

50

32

（組立工場内は撮影禁止でカタログの写真を掲載）

コマツ粟津工場

30

LAPROMA Farm

ＡＭＲ導入ロータリーパーラー

ラプロマ農場の概要

当農場はドイツ中心部より東側内陸部にあるエアフルト近郊に位置しており、１９６４年旧東ドイツ時代から農業を展開し、酪農は１９８９年から開始する。１９９５年から株式会社形態となり、２０１３年にＡＭＲ搾乳シス
テムを搭載した第２農場を建設。労働の省力化による規模拡大の実現がなされている。
搾乳ロータリーロボット︵ＡＭＲ︶︻特徴︼◦ ス ト ー ル、 ヘ リ ン ボ ー ン ロ ー タ
リー式ミルキングパーラーを基本設計としており、乳頭洗浄ロボット２
24

3
牧場主ステフェン氏、デラバル職員クリスチャン氏■目ロータリーロボット（ＡＭＲ）導入農家を視察する

Vol.

■対応者

的

ドイツ中部エアフルト近郊所■場

根室管内ＪＡ

（記＝髙橋

将志）

海外酪農視察研修

今月号はデラバル社の LAPROMA Farm の概要をご報告致します。

80

15 85

12

台、ティートカップ装着ロボット
２台により自動搾乳を行う。
◦搾乳が終了すると自動離脱され、牛がロータリーストールから離れる前にロボット１台によりディッ
ピングが行われる。
◦そ れ ぞ れ の ロ ボ ッ ト は 固 定 式 となっており、作業中はターンテー
ブルが止まり、終了後、動きだし、再度停止する動作である。
◦１時間あたり ～ 頭の搾乳が可能。︵１回転時間≒ 分程度︶
◦正常に搾乳された牛は、スマート
ゲートにより自動的に元のグループへ戻る。
◦ティートカップ脱落等の搾乳異常の場合、スマートゲートにより待機場へ、要注意牛等はホスピタル
エリア等一時待機エリアへ仕分けされる。
◦蹄の洗浄装置︵ジェット式︶が設置されており、搾乳が終わった牛は全頭蹄が自動洗浄され、その後蹄浴に入る。
◦搾乳の担当者は常時１人で作業。
追込み～牛床除糞～ユニット装着
状況確認等を行う。
◦ロボットトラブル時、手動搾乳も可能である。
︻導入実績︼◦全世界台程度導入・稼働︵ドイツ・スウェーデン・オーストラ
リア・フィンランド︶

15

農場概要
①従業員は正社員45名（酪農24名）、研修生8名（酪農4名）。
②農地面積2,910ha（うち飼料畑730ha、その他2,180ha（小麦等の畑作物））。
※農地のうち8割は、近隣農家との契約栽培（農地を貸与し栽培を委託）である。
③酪農生産拠点は旧農場とAMR導入農場の2拠点で、全頭数2,300頭を飼養している。
※内訳（経産牛1,400頭（うち780頭AMR）、育成牛900頭）④2015年における生産乳量は両農場で10,848tの実績。
⑤牧草収穫は3回/年、更新は3年に1度の割合で実施。当作業は畑作部門がすべて行う。
AMR導入第2農場（視察農場）⑤飼養環境等①施設概要
AMR棟 1
 棟

1,000㎡程度（搾乳舎・待機室、給餌。

システム管理室等）
FS牛舎

2棟
舎

3,000㎡程度×2

治療・ 分娩

1棟1,000㎡程度（パラレル8頭

スラリーストア

1基 （バイオガス）

バルククーラー2台

18,000L×2台

・牛床にはわら等の敷料を使用。
へ投入され、スラリーストア（バイオガス）へ。
治療房は堆肥盤へ。
・分娩は第１農場へ集約。分娩房は治療房とし敷料庫（D型） 2棟
約9億円（国・州補助金

TMRは第１農場から配送される。
・ふん尿は、バーンスクレッパーによりピットシングル含む）②総工費

・給 餌はTMRを１日１回ミキサーによる直接

2億円）③AMR新設までの経過て使用している。
・治療牛は１～２％程度の割合である。
⑥メンテナンスサービス

2011年９月

AMR構想開始

2013年４月

AMR稼働開始

・年間を通して非常に良いサポートである。

2013年７月350頭を自動搾乳・問題発生のほとんどは人的エラーであった。

2014年１月

FS牛舎1棟増設⑦第1農場との比較（※第１農場は650頭パラレ

2014年10月

720頭搾乳へ

ル24Wによる搾乳）

2015年８月

１人の従業員が搾乳作業を監視す

・労働力の削減…50％以上の削減が図られた

る体制へ（35時間/頭/年 VS 18時間/頭/年）。
・労働環境…かなり魅力的になった。働き手の④農場規模概要
・経産牛

780頭

２回搾乳

・労働者

7.5人

う ち１日３人が搾乳労働を確保に対し十分寄与している。

行う（管理作業は管理者が
行う）
・搾乳時間

21時 間（ ４ ～14時、16～26時 ）、
３交代制

蹄の洗浄装置LAPROMAファーム レイアウト

13

普及の窓

シリーズ

あと二口食わせる技術 （平成28年度
営農改善資料より）

Ⅱ つなぎ飼い編

根室農業改良普及センター〜今よりもあと一回多く「給餌回数」、
掃き寄せ回数、「飼槽掃除」を増やす！〜

つなぎ飼いの採食環境には、次のような特徴があります。

「自分の目の前にあるエサしか食べられない」➡他の牛に邪魔されずにエサを食べられる一方で、エサのある他の場所へ歩いていくことができない。

「飼槽には一度にたくさんのエサを置くことができない」➡フリーストールと比べ、飼槽隔壁をあまり高くすることができない。

「エサと飼槽が、水やヨダレで汚れやすい」

つなぎ飼いで、牛達に「あと二口」多く食べても「飼槽周辺の空気がホコリ、湿気、アンモニアなどでよどみやすい」 らうためには、牛の食欲が高まる採食環境を整え➡フリーストールと比べ空間は狭く、｢排泄｣、｢敷料交換｣ などもることが重要です。
飼槽周辺で行われる。
｢給餌回数｣ ｢掃き寄せ回数｣ ｢飼槽掃除｣ などを
今よりも１回増やす検討※写真は事例紹介をしてみませんか。
➡ ｢エサを食べる｣ 場所と ｢水を飲む｣、｢反芻する｣ 場所が同じ。

採食環境の整備「新鮮なエサ」を常に食べさせるために◦給餌回数を増やしましょう◦掃き寄せ回数を増やしましょう
朝・ 夕の給餌と掃き寄せの「１時間後」に、再度掃き寄せをすることで、 あと一口、二口を食べさせます。
掃き寄せは６回/日
以上！

自 動 給 餌 機 を使い、粗飼料と配合飼料 を少 量 多 回 給 与（放牧期４回/日、舎飼い期６回/日）。
舎飼い期の掃き寄
せ は、 自 動 給 餌 機が 動いたとき＋αなので、６回/日以上！

｢キレイなエサ」を保ってあと二口！

｢キレイな水」を保ってあと二口！

｢新鮮な空気」鼻面にあててあと二口！

◦給餌前には飼槽の掃除をしましょう◦水やヨダレなどで汚れた部分も掃除をしましょう◦ウォーターカップは、定期的に掃除をしましょう◦中に入ったエサは、取り除きましょう◦入気口、排気口を確保し、新 鮮な空気を取り込みましょう◦換気扇は冬でもゆっくり回しましょう

ワイパーと竹ぼうきで細かい残飼も取り除きます。

メラミンスポンジでこまめに磨き、清潔な容器を保持しています

冬は牛舎の窓を少し（約５㎝）開けたま
まにします。吹雪の際は、紙袋などを詰めて対応します。

不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

詳しくはホームページで

根室振興局 普及センター

14

健康百科

マイコプラズマ肺炎の予防
佐久総合病院名誉院長●松島最近「マイコプラズマ肺炎」が増えているといわれます。この肺炎はこれまでの肺炎とどう違うのでしょうか。また、予防はどうすればよいでしょう。
肺炎は、細菌などさまざまな病原体に感染して起こりますが、その中でも近年増えているのがマイコ
プラズマ肺炎です。マイコプラズマとは微生物の一種で、細菌とウイルスの中間ぐらいの大きさをしています。
マイコプラズマ肺炎の症状は、インフルエンザとも似ていますが、インフルエンザでは突然、高熱や関節痛などが生じるのに対し、マイコプラズマ肺炎
では、２〜３日かけてだんだんと症状が強くなるという違いがあります。子どもや若い年代の人に多いのですが、お年寄りにも増えつつあります。
症状の特徴は、頑固なせきです。たんを伴わない
乾いたせきが長く続きます。せきが軽い人もいますが、多くは、夜眠れないほどの激しいせきが出ます。
たんは透明か、白っぽいたんです。高熱が出ることもあれば、微熱の場合もあります。その他、だるさや関節痛、頭痛、喉や耳の痛みなどが現れることがあります。
しばしば風邪や他の肺炎と間違われやすいのですが、細菌性の肺炎の治療に 使 わ れ る 通 常 の「 抗 菌薬」は効果がありません。せきがなかなか治まらない場合は、医師の診察を受けて、マイコプラズマ肺炎かどうか、きちんと診断してもらう必要があります。
マイコプラズマ肺炎には、「マイクロライド系」
や「ニューマイクロライド系」の抗菌薬がよく効きます。
予防としては、マイコプラズマの感染を予防するためのワクチンはありませんので、インフルエンザと同じく、手洗い、うがいの徹底と、外出の際のマスク着用など、日常生活の中で注意することが基本です。

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ＪＡなかしべつ広報誌

２０1８年 月号

１

ダイコンのプロフィル

ダイコン

消化吸収を助ける、春の七草「スズシロ」

見分け方

葉が切られている場合は、切り落とし部分が乾燥せず、葉の隙間から新しい葉が生えていない（葉が生えているものは鮮度が落ちている）

全体にハリとツヤがあり、ずっしり重い■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

ひげ根の毛穴が浅く少なめで、ゆがみがな
く均一に並んでいる

保存方法

葉は色が鮮やかで変色がなく、葉先までピンとしていてみずみずしい

表面が滑らかカットされたものは断面がみ
ずみずしく、すが入っていない

根元の部分が黒ずんでいたり、ヒビが入っていない葉は緑黄色野菜（ビタミン類など栄養豊富）
カリウム、カルシウム、
β-カロテン、ビタミンC・E、
食物繊維
根は淡色野菜（水分が多く低カロリー）
カリウム、ビタミン、食物繊維、アミラーゼ、ジアスターゼ、オキ
シダーゼ、イソチオシアネート

葉付きの場合は、必ず根と葉を切り離して保存。葉が水分と栄養を奪い風味や食感が落ちる

根は新聞紙に包み冷
暗所、またはラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存。煮物用なら厚さ3cmくらい、みそ汁など
汁物用は薄切り、または大根おろしにしてから冷凍するのもお勧め

葉はゆでて水気を絞り刻んで冷凍保存

ダイコンのチカラ

ダイコンの葉には骨や歯の形成に必要なカルシウ
ム、免疫力アップに良いとされるβ-カロテンが豊富に含まれているよ

解説：KAORU【分類】アブラナ科【原産地】地中海沿岸、中央アジア、中国【和名】すずしろ、おおね【おいしい時期（旬）】冬 10～3月【主な栄養成分】アミラーゼ、ジアスターゼ、
イソチオシアネート、カリウム、カルシウム、
ビタミンC、食物繊維など

消化を促進する酵素が含まれるアミラーゼやジアス
ターゼは胃もたれや胸焼けに効果がある
オキシダーゼは、がん予防にも効果が期待できるとして注目されている

ダイコンのいろいろ

青首大根
市場に最も多く出回っている。首の部分が緑色なので青首といわれる。甘味があってみずみずしく、おでんや風呂吹
き大根をはじめサラダや漬物、切り干し大根など幅広く使える

辛味大根
辛味の強いダイコンの総称。水分が少なく、おろしてそばやうどんの薬味として使う。長野県や京都府などで栽培

聖護院大根

三浦大根

■ 〒０８６ ―１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ―７２ ―３７２１（編集直通）■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

辛味成分のイソチオシアネートにも胃液の分泌を促す効果がある
ジアスターゼは熱に弱いため生食でより効果を発揮！

京都の伝統野菜。肉質は緻密で柔らかく、甘味が強い。煮崩れしにくく味もよく染み込み、煮物に最適。千枚漬けにしてもおいしく食べられる

神奈川県三浦半島の特産。甘味と辛味を持ち合わせる。漬物に、また煮崩れしにくいので煮物にも最適

亀戸大根

桜島大根

楽しみ方・食べ方のコツ 葉も栄養が豊富なた

大根おろしを極める

め細かく刻んで油で炒め、しょうゆやかつ
お節、ごまなどで調味するとふりかけに葉に近い部分は辛味が少なく硬めなのでサ
ラダや炒め物に中央部分は甘味がありみずみずしく柔らかいのでおでんや風呂
吹き大根に
先端はみそ汁の具、薬味、漬物、マリネに葉に近い部分ほど甘く、先に近い下の部分ほど辛味が強くなる

下処理 茶こし袋にスプーン１杯程度のお米を入れて一緒にゆでると、あくや苦味が取れて、よりおいしくなる。米のとぎ汁でもOK
むいた皮はきんぴらやかき揚げ、漬物などで無駄なく食べよう

おろし金はギザ
ギザした刃が鋭いものを使うのがお勧め

鬼おろし（竹製）は存在感のある粗めの食感。あえ物やサ
ラダ、そばなどに伝統野菜として江戸時代〜大正時代
まで東京の江東区亀戸周辺で多く栽培されていた。小さめで少し辛味がありぬか漬けやみそ漬けにすると美味

重さが7～20kgにもなる大型のダイコン。
鹿児島県の特産で江戸時代から栽培されている。肉質は柔らかく、煮崩れしにくいのでおでんや風呂吹き大根に最適

ラディッシュ

練馬大根

ダイコンのヒミツ

日本へは中国、朝鮮半島を経て奈良時代には伝わっていたと考えられている

エジプト

煮物の隠し技
隠し包丁は、中まで味が染み込む
ように、ダイコンの繊維に沿って格子状に切り込
みを入れる技。風
呂吹きやおでん、ポトフなど煮物に有効。角を面取りすると煮崩れ
しにくく形がきれいに仕上がる

欧州生まれのダイコンで和名はハツ
カダイコン。2cmほどの丸形が主流。生のままサラダにしたり、甘酢漬けなどに

東京都の練馬地方で江戸時代から栽培されている伝統野菜。上部が緑色にならない白首大根で、長いのが特徴

紀元前3000～2000
年ごろには食用に『古事記』の仁徳天皇の条に「大根（淤富泥〈おほね〉）」の文字を含む歌が見られる

中国

春の七草

紀元前50 0
年ごろには栽培

春の七草の一つ「スズシロダイコン」

読み方
大根（おおね）↓
大根（だいこん）

イラスト：小林裕美子

12月30日㈯正午迄
年末年始業務のお知らせ ◆一般業務納め◆一般業務始め １月９日㈫年末年始の業務につきましては下記の通りとさせていただきますので、何卒ご了承のほどをお願い申し上げます。
■印刷／雨宮印刷㈱日 程

12/30㈯
業務納め

31日㈰

元旦㈪

２日㈫
３日㈬

４日㈭

５日㈮

６日㈯

７日㈰

８日㈪

９日㈫
業務始め

一 般 業 務

正午迄

休

業

休

業

休

業

休

休

業

休

業

休

業

休

業

平常業務

貯金・クミカン

正午迄

休

業

休

業

休

業

15時迄

15時迄

休

業

休

業

休

業

平常業務

部門名

共
ＡＴＭ

業

済

正午迄

休

業

休

業

休

業

15時迄

15時迄

正午迄

休

業

休

業

平常業務

事務所

正午迄

休

業

休

業

休

業

15時迄

15時迄

休

業

休

業

休

業

平常業務

休

業

休

業

平常業務

平常業務

休

業

休

業

休

業

平常業務

休

業

10時〜
17時迄

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

休

業

休

業

休

休

休

業

休

業

休

業

休

業

正午迄

正午迄

正午迄

休

業

休

業

平常業務

7時30分〜
平常業務
15時迄

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

9時〜
９時〜
17時迄 16時30分迄
9時〜
9時〜
あるる（Ａコープ）
20時迄
17時迄
12/11〜ぷ ち あるる
休 業
休 業
正午迄
業
資 材 店 舗 配達受付10時迄 休
あるる

業

業

休

業

7時30分〜
桜ヶ丘給油所 平常業務
17時迄

休

業

人 工 授 精

平常業務

平常業務

受付9時迄
午前業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

生 乳 検 査

平常業務

平常業務

休

業

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

乳製品工場

休

休

休

業

休

休

平常業務

平常業務

休

平常業務

平常業務

業

業

休

業

業

配達受付10時迄 配達受付10時迄 配達受付10時迄

業

業

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