とあなたのコミュニケーション情報誌

中標津町農業協同組合

北海道をもっともーっと食べようランチパーティー（2018.11.23）

INDEX
2018年を振り返って…2
ランチパーティー…3
女性部のページ…4〜5
青年部のページ…6
おしえて！ JA共済

2018
December…7

第７回理事会・クロスワード…8
読者の声・今月の運勢･･･9
平成30年度 役員視察研修…10〜11
普及の窓〜カーフウォーマー使用時の注意点…12
家畜改良課に相談だ。〜遺伝改良で娘牛妊娠率を上げよう…13
夢広がる掲示板…14
健康百科・今月の新刊…15
ベジタブルライフ・行事予定…16

ケータイ用
QRコード

12

Vol.528

SU
T
IBE
H
http://www.ja-nakashibetsu.or.jp
AS Email : janakashibetsu.soshikikoho@gmail.com
K
A
JA N
公式Webアドレス

今

次に組合員の出来高についてです。
酪農面では生乳生産は４月以降計画に沿って順調に成果を出しており、直近
月 上 旬 で 前 年 比 １ ０ ３．２ ％、 累 計
で １ ０ １．８ ％ と 高 い 伸 び を 示 し て おります。今後、今年産の粗飼料の出来の良し悪しにより後半にどう影響があるのか、分析結果を生産者と共有し不足分をしっかり補い、乳牛管理に期待するところです。
方 畑 作 に お い て は、 ６ 月 以 降 の
不順な天候により肥培管理面で苦労が多く、秋まで続きましたので心配しておりました。まだ全ての数字が出ておりませんが今現在、大根は作付
面 積 １ ０ ４ で 出 荷 量 前 年 比 ．６ ％の ５ １ ９，８ ３ ３ 、 販 売 金 額 は 前 年
比１３３．２％の６５０，０００千円となり、スタート時から単価が高く推移した事が好結果となりました。
ブロッコリーは逆に大不作となり出荷量前年比 ．６％の２９，２７５ 、販 売 金 額 は 前 年 比 ７ ０ ％ の １ ０ ６，７４７千円と残念な結果であり、葉物類が影響を受けたと考えております。
澱原馬鈴薯では１５０千俵を確保し、ライマン価 ． ％と計画をクリアしましたが、ビート他はまだ決定しておりません。最終的な結果は今後開催されます地区別懇談会、広報誌などにより報告させていただきます。
子会社の㈱ＲＡＲＡ Ｆａｒｍ中標
津につきましては、酪農部門が４月よ

一

c/s

54

次

り搾乳を開始し、順調に生産をしており ま す。 当 初 の 計 画 の １，９ ５ ２ ｔ を超えると判断しております。導入にあたっては多くの組合員から優秀な乳牛を提供していただき、戦力になっている事に感謝申し上げます。
に、 冒 頭 で も 触 れ ま し た 震 災 で
あ り ま す。 ９ 月 ６ 日 ３： に発生した地震。私自身反応できません
でしたが、停電になりラジオでは全道
ブラックアウトとの情報が流れ、これは 大 変 な 事 に な る と 感 じ ま し た。
５： を待って担当部長へ連絡し、至急組合員への自家発電機の対応を求め、準備を急ぎました。初めての先の見えない不安の中、農協に入ると対策本部が発足しており、それぞれの役割で職員が対応しておりました。農協で 台の発電機を導入していた事が幸いし、各電気業者、発電機を運ぶユニック付トラック業者に協力いただき動いておりました。私はその状況を目の当たりにし、危機管理の備えがあって良かったと改めて思い、牛を守る最低限のロ
スのない対応を職員がやりぬいてくれたと思っております。
一 段 落 し た 頃 よ り、「 本 当 に 頑 張 って く れ た 」「 感 謝 し た い 」 と、 多 く の組合員より声をいただき、まさに農協組織への賛じであり素晴らしい関係を実感しております。しかし順番であったり、細かな対応において不満も出て
お り ま す。 初 め て の 事 で し た の で ご理解いただきたいところでありますが、今後の課題として整理しております。
次 に 明 る い 話 題 と し ま し て、﹃ Ａ

08

10

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2

コープあるる店﹄ 周年を迎え、予定通り 月 日にリニューアルオープン
いたしました。多くのお客さまにお越しいただき、色々な感想をいただいております。
一 つ「 明 る く な り ま し た ね 」、 二 つ「広く感じます」、三つ「品揃えが良くなり楽しく買い物ができます」ｅｔｃ、
私共にとって嬉しい声であります。大きな投資でありましたが、これからス
タッフ一同力を合わせて売上 億円を目標に頑張ってまいりますので、組合員・ご家族の皆さまにはより多く足をお運びいただきたく、お願い申し上げます。
後 に な り ま す が、 農 協 は プ ロ
ジェクト案件を常に計画し実践していくよう、精力的に動いております。今は預託事業、雇用労働力確保事
業、日本で初めてのＡ２牛乳を製品化しての販売などを展開するべく、次の一手を積極的に推し進めてまいります。
月は１年の成果を確認する月であります。２０１９年へ向け営農計画策
定も始まっております。目標・課題を整理し、実現可能な計画を立て、前進願います。農協としましても、お手伝
いさせていただきます。また、組勘精算の時期でもありますのでご協力をお願い申し上げます。
色々な事があった年となり、多くの苦労に敬意を申し上げ、健康に十分ご注意いただき、新しい年をお迎え下さい。
１年間お世話になりました。ありがとうございました。

最

ＡＭ

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２０１８年を振り返って

年 も 残 す と こ ろ １ 个 月 を 切 り、各 事 業 の 成 果・ 課 題 が 見 え て ま
いりましたので、何点か触れさせてもらいます。
組合員・ご家族の皆さま、６月以降
日本全体で台風の数、被害は過去にない 大 き な 影 響 が あ り、 ご 苦 労 も 多 くあった事とご推察いたします。北海道
は更に地震によりブラックアウトとな
り、２～３日間に渡りまさかの事態となりました。後で詳しく報告いたします。
まず国内外の指導者の動きであります。国内では、安倍総理大臣が今後３年間トップを務める事となり、内閣人
事により農水省大臣に北海道選出の吉川氏が就任されましたのでＴＰＰ、Ｅ
ＰＡ、アメリカとのＴＡＧ（日米新貿易協定）の交渉の行方等に力を発揮してもらえるか、期待をしております。
一方、アメリカでも中間選挙があり、トランプ政策の経過として共和党のアメリカ経済第一主義が支持され、極めて世界経済不安が予想されます。今後の日本においても安倍政権がどう対応するか注視してまいりたく思っており
ます。
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ＡＭ

北海道をもっともーっと食べようランチパーティー
平成30年11月23日㈮に北海道をもっともーっと食べようランチパーティーが中標津町内のウエディング
プラザ寿宴にて開催されました。このイベントは根室地区農協青年部連絡協議会、ＪＡ根室地区女性協議会、
根室地区酪農対策協議会が主催して行われ、町内外より約300人が来場しました。

午前11：30の開場と同時に会場はあっという間にたくさんのお客様で埋め尽くされました。12時より開会式が行われ、根室地区農協青年部連絡協議会小杉地平会長の開会挨拶の後、根室地区酪農対策協議会 今井会長の発声で「牛乳で乾杯」が来場者全員で行われ、ランチパーティーがスタートしました。
テーブルには国産・北海道産・根室管内産の食材に
当農協酪農課による試食・試飲会

こだわった料理が用意され、道産の食材の美味しさを堪能しました。同会場では雪印メグミルクによる乳製品即売会や、JA中標津による乳製品の試食、JA中春別青年部のロールケーキ販売、根室地区女性部協議会によるスイーツの無料提供が行われました。第２会場では道産米３種銘柄を当てるコーナー
や、JAグループ北海道のスマートフォン用アプリ

さっぽろよしもと 神様のペットによるお笑いコーナー「JA²MP」のダウンロードキャンペーンが行われました。
イベントの最後にはさっぽろ吉本所属の芸人によるミニライブや地元の特産品、お米などが当たるプ
レゼント抽選会が行われ、抽選番号が発表されると一喜一憂の歓声があがりました。
当日は雪が降り、足下が悪い中ではありましたが、たくさんのお客様にご来場いただきましてありがと

道産米食べ比べ3

豪華景品がたくさん、お楽しみ抽選会

うございました。

お米が当たる輪投げ（記＝佐藤JA2MP ダウンロードキャンペーン

淳）

女性部のページ【 月 日㈬】９： 中標津空港を出発し、新千歳空港に到着した一行は、お迎えいただいた貸切バスで一路小樽へ向かいました。空港到着時、雨模様だったた
め 天 気 が 心 配 さ れ ま し た が、 そ ん な 心 配 は ご 無用 と言わんばかりにすぐに良い天気になり、心トド、オタリア、イルカのショーを鑑賞。とても
地よくバスに揺られながら綺麗な紅葉や海を眺め芸達者で可愛いイルカ達に癒されました。その後、ているうちに小樽へ到着。昼食に海鮮の炭火焼な
旧青山別邸を見学。現在の価格に換算して総工費どをいただいた後、楽しみにしていた吹きガラス
億円と言われる豪邸で、純和風建築の中に大正体験へ。スタッフのお兄さ
ロマンを彷彿とさせるモダンな洋室や、趣ある枯んに教わりながら、緊張し山水の庭園なども見られました。この日は運河沿ながらも楽しそうに体験しいのホテルへ宿泊し、夕食ている部員と、その周りで後に周辺を散策しました。
は順番を待ちながらイメー【 月 日㈭】ジトレーニングし
８： ホ テ ル を 出 発 し、て い る 部 員 終 始、
余 市 の 山 本 観 光 果 樹 園 へ。
笑いのある楽しい
ここでは、プルーン、ぶど
体 験 現 場 で し た。
う、りんご狩りが楽しめて、それぞれ味のあるとても素敵な作品に仕しかも食べ放題 美味し上がりましたよ おたる水族館へ移動し、 いりんご等を頬張りながら、
10!

吹きガラス体験作品

25 2₄

女性部

道内宿泊研修旅行!

!

吹きガラス体験

10

30

30

10月24日〜26日の日程で、部員10名が参加し道内宿泊研修を行いました。

月日

行

程

ANA4882

昼食

中標津空港➡✈➡新千歳空港➡ ➡北海あぶりやき運河倉庫➡ ➡

2₅

09:25発10:20着/10:40発
13:10~吹きガラス体験

12:15着/13:00発
見学

10/24 小樽i l PONT (吹きガラス体験）➡ ➡小樽水族館➡ ➡
（水）
13:05着/14:00発
14:15着/15:30発
見学

自由散策

にしん御殿小樽貴賓館（旧青山別邸）➡ ➡ホテル➡ ➡北一硝子➡ ➡ホテル!

15:40着/16:40発

16:55

18:30着夕食は食事処にて食べ放題+2㎏持ち帰り

試飲・自由見学・昼食

ホテル➡ ➡余市 山本果樹園（リンゴ狩り）➡ ➡ニッカウヰスキー➡ ➡
08:30発

10/25
（木）

見学

09:10着/10:10発

10:25着/12:30発

休憩

夜景観賞

神 威 岬 ➡ ➡余市（道の駅）➡ ➡札幌もいわ山ロープウエイ➡ ➡

13:40着/14:25発
16:05着/16:20発
19:00~夕食

17:45着/18:45発★22:10~show time★

展望レストラン ヒルサイドテラスふしみ➡ ➡ホテル➡ ➡ららつ一
18:50着/21:00発

21:20着/21:35発

見学

21:45着自由昼食・買物

ホテル➡ ➡ホクレンパールライスエ場➡ ➡三井アウトレットパ一ク札幌北広島➡ ➡

たくさんの中から品定め！

平成30年度

09:45着/11:00発
11:50着/13:40発
10/26 09:00発（金）
見学
ANA4885
恵庭道の駅（農産物直売所）➡ ➡新千歳空港➡✈➡中標津空港

14:05着/14:35発

15:10着/16:30発

17:30着ＪＡ女性組織綱領、ＪＡ女性組織５原則の読み上げ、ＪＡ北海道女性協議会 青山
会長 より挨拶などがなされ、開会式が終了。その後「家の光記事活用体験発表」が行われ、今年も６地区（日胆、石狩、空知、
上川、宗谷、十勝）から 後志地区部員さんと情報交換
それぞれの代表が、自分の生活に家の光をどの様に取り込んでいるのかを発表いただきました。次に研修として 荷｢ 車の歌」と言う映画を鑑賞しました。女性組織の在り方を考える機会としてもらう事を目的に上映されたものです。１日目の最JA北海道女性大会・北海道家の光大会
11月８日昼〜９日昼までの２日間にかけて、札幌市の
ガトーキングダムで行われた大会にJA中標津から部員２名が参加いたしました。

4

ご家族の分も品定めをしてお土産に そました。札幌市内に宿泊し、の後、ニッカウヰスキー余市蒸留所へ移すすきのの某店舗を散策し動し、ウイスキーの歴史や製造工程を見たとかしないとか学しました。３種類の試飲をいただいて、 【 月 日㈮】皆さんほろ酔いです ここで昼食を済ま
９： ホテルを出発、石せ、いよいよ積丹ブルーの神威岬へ。駐狩市へ向かいホクレンパー
車場に着いた時点でとても強い風が吹いルライス工場を見学させており、先に進むにつれ更に強風になるて い た だ き ま し た。 始 め
中、アップダウンの激しい道のりを果敢に、工場の生産過程やおいに挑戦する事およそ 分、２名が先端ましいパールライスができるで 辿 り 着 く こ と が 出 来 ま し た。 感 動 でまでの映像を見せていただ
す 積丹ブルーとても綺麗でしたよ さ
き ま し た。「 す べ て は お いて戻ろうと振り返った時、一瞬ですが気しさのために」をモットー
持ちもブルーだったような気がしますに、厳しい品質管理、生産
その後、余市の道の駅で休憩をとり、藻管理、衛生管理のもとパー岩山の夜景を目指し札幌へ。到着時、少ルライスは生産されており、し雨が降っておりましたが、幸い綺麗な
私たち消費者は美味しいお夜景を鑑賞することが出来ました。これ米をいただくことができま
また感動です 感動止まないままバスです。その後、ごはんミュー
移動し、夜景の見えるお洒落なレストラ
ジアムや工場内の説明をいンで美味しいコース料理をいただきま
ただき、大変貴重な体験をした。バズーカ砲のように大きなミルでさせていただきました。見
チーズフォンデュに胡椒を振ってくれる
学を受入れてくださいましたホクレン様には、こ演出もあり、素敵な楽しい一時を過ごしの場をお借りしてお礼申し上げます。大変有り難
うございました。
３日間の行程も終わりに近づき千歳空港への道
すがら、北広島の三井アウトレットパークでお買い物を楽しみ、恵庭道の駅（農産物直売所）に立
ち寄り見学、新鮮野菜を買い、すべての行程を終了しました。お世話になったバスを降り、楽しかっ
た時間を振り返りながら無事に帰町いたしました。
この３日間良い天候にも恵まれ、とても有意義な時間を過ごすことが出来ました。また、とても親切で優しいドライバーさんに同行いただき感謝
しています。参加された皆様、ドライバーさん、（記＝瀧場 幾久栄）
大変お疲れ様でした

後には全体懇親会が行われ、会食をしながら他地区の部員さんと情報交換をすることが出来ました。
お楽しみの余興では、根室地区も当番が当たっており、 名が白黒ダンスを披露して会場を沸かせました。他にもダンスや歌などが披露され、最後には全員で 糸｢ ｣を大合唱し大盛り上がりの懇親会でした。
２ 日 目 は「 家 の 光 持
会場を沸かせた白黒ダンス！
ち寄り読書」を 分程度行い、地区女性協の会長２名が自分の気になった
記事を読み上げ、その記事に対する自分の思いを発
表いたしました。その後の女性大会では 仲｢間づくり と 学 習 を 通 じ た 次 世 代 リ ー ダ ー の 育 成 ｣と 題 し、意見交換会がなされました。多少白熱する場面はありましたが、各女性部の状況や取り組みなどを聞くことが出来ました。続いて前日に行われた家の光記
事 活 用 体 験 の 審 査 結 果 発 表 と 表 彰 が 行 わ れ ま し た。
最優秀賞には十勝地区のＪＡ豊頃町女性部 川口 亜
矢子さん発表の「思いをつなぐ」が選ばれ全国大会に出場されます。豊頃町で畑作を営んでおられる方で、現在は女性部長、ＪＡ十勝地区女性協副会長を務められています。女性部の部長になり、参加する側から運営、企画する側になって２年目に入り余裕が出てきた頃、どうしてＪＡ女性部が食育や環境問
題、福祉活動に取り組むのか、その根本を知りたく教科書としたのが 家｢の光 ｣だったそうです。家の光を読むにつれ、女性部が活動する原点と意味を理解し、活動に対する思いが変化していくと言う内容でした。
最後に女性の歌を合唱し、道女性協の青山会長より閉会の挨拶がなされ、２日間にわたって行われた大会は無事終了となりました。
（記＝瀧場 幾久栄）

5

三子

登美子

■金子

ひろみ

!

智代

■飯島

■山下

感動の夜景

夜景を見ながら乾杯！

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見て、食べて､ 体感してお土産買って、
愉しいだけではなく日頃忙しい女性達には有意義なひと時でした。家族の皆さん
有り難う御座いました。

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今回初めて参加させていただき、楽しい事ばかりで企画してくださった方々に感謝しかありません。来年もまたみんなと一緒に宿泊研修旅行に行くことを目標に、健康に気を付け仕事をがんばります！

!

私の一番は、産まれて初めてのりんご狩り。意外と大きなりんごが真赤に熟れてたわわに実っている様は感動でした。

ニッカウヰスキー余市蒸留所
神威岬先端に到着！
感動の積丹ブルー

積丹ブルーの海を眼下に、歩く事20分位で先端へ。結構な風でした。
この３日間で一番良かったのは、吹きガラス体験でした。

■藤田（一部抜粋）

参加者の声

10

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大会テーマ『Moving it〜眼前の困難を乗り越える〜』

我々青年部盟友は、世界情勢や政府の動向・時代の流れを的確に把握し、それに応じた行動を起こさなければならず、生産者・将来の担い手としての自覚と責任を持ち、国民に安心・安全な食料を供給し、生産性を高め、消費者に対して正確な情報提供・広報活動を持って信頼関係を更に堅固な物にし、地域社会を盛り上げながら、我々も成長していかなければならない。
以上の内容を踏まえ、管内の多くの盟友の参加のもと、本大会を「希望を繋ぐ強い農業の確立に向けた相互研鑽を図る機会」と位置付け開催する。

11

大内風弥選手︑全道への切符を手中に30
12優勝した大内選手（左）平成 年度
ロールパックメッセージ

（記＝佐藤

淳）

今回の大会で根室管
内農協組合長会 原井
会長は酪農業について「経済は豊かになったが、飼養頭数の増加や規模拡大により、過剰な労働時間を是正していくことが必要。若い世代が持続的に経営していくためにこれからも頑張って欲しい」と述べた。
青年の主張では当ＪＡより武佐俵橋支部の大内 風弥君が発表、惜しくも優秀賞となった。
昼食を食べながら行われたアームレスリング大会では、各単組の力自慢達が集結。ダブルエントリーとなった大内選手
で す が、 圧 倒 的 な 強 さ で 月 に 行 わ れ る 全 道 大 会 行 き の チ
ケットをもぎ取りました。
午後から行われた講演会ではシーズサービス株式会社 代表取締役 渡
辺 さ ん よ り、「～ 魅 力 発 信 ツ ー ル としての婚活～」のテーマでお話いただいた。何年も前より婚活の事業に携わっている渡辺さんですが、何のための婚活なのかに重点を置いた上で、地域を知ってもらうこと、ター
ゲットを踏まえた上で、参加者・企
画者の熱意がイベントの成功の鍵であることが伝えられました。

月９日㈮ウェディングプラザ寿宴にて︑平成 年度根室地区ＪＡ青年部大会が開催され︑根室管内の盟
友約１００名が集いました︒

小杉地区会長あいさつ
青年の主張で発表する大内君
シーズサービス㈱代表 渡辺さん根室地区ＪＡ青年部大会
平成30年度₃₀

北海道胆振東部地震における店頭募金の贈呈

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９月に発生しました北海道胆振東部地震の発生を受け、当農協事務所・金融店舗・Aコープ中標津店あるるに募金箱を設置しました。
皆様の暖かいご協力により「76,788円」が集まり、JA
中標津より50,000円を加えた「126,788円」を11月22日、日本赤十字北海道支部に中標津町役場にて中標津町長に目録を手渡しました。
募金にご協力いただきました皆様、本当にありがとうございました。

おしえて!
フリーダイヤル安心サービスのご案内

ご契約のお車が事故や故障に見舞われたときはフリーダイヤル
安心サービスにご連絡ください。
事故等の場合にはJA共済事故受付センター

24時間365日

ジ コ

は

ク

ミ アイ

０１２０-２５８-９３１

レッカーサービス 現場から100㎞以内のけん引が無料事故または故障により自力走行不能となった場合レッカー車で現場へ急行し、最寄りの修理工場等まで、お車をけん引します。
※事前にＪＡまたはＪＡ共済サポートセンター（ＪＡ共済事故受付センター）に要請された場
合に本サービスの対象となります。

ご自身で手配された場合は本サービスの対象外となりますのでご注意くださいレッカー移動や故障時の応急対応が必要な場合には

ロードサービス

レッカーロードサービスは ク

ミアイ➡ 24時間365日 ０１２０-０６３-９３１
ＪＡ共済サポートセンター

30分程度で対応可能な応急対応が無料

故障・トラブルにより自力走行不能となった場合修理業者が現場へ急行し、30分程度で対応可能なお車の応急対応を行います。
※トラブルの状況や手配内容によっては、ご利用者さまに費用のご負担が発生する場合があります。
※ロードサービスについて、30分を超過した場合の超過時間に応じた作業にかかる費用、部品代・オイル代・ガソリン代等の実費は、サービスご利用者さまのご負担になります。
※JAF会員であるご利用者さまについては、ご利用舎さまのご了承のもと、ＪＡ共済事故受付センターまたはＪＡ共済サポート
センターからJAFを手配する場合があります。その場合、レッカーサービスのけん引距離については現場から115キロまでのけん引に要する費用をサービス対象範囲とします。ロードサービスの作業時間については30分程度で対応可能な応急対応に要する費用に加え、30分を超過した場合の超過時間に応じた作業にかかる費用について5,000円を限度にサービス対象範囲とします。

お問い合わせは7

JA中標津 共済課 TEL:0153-72-3277
平日 8:45〜17:00

Crossword Puzzle

第７回 理 事 会

夢広がる

開催月日 平成30年11月26日
開催場所 農協中会議室

決議事項

１．組合員の加入及び脱退の状況について

報告事項

２．平成 年度生乳生産状況と乳質について記

編集後

１．定例自治監査の結果と回答について

２．信用事業方法書の一部改正について『バンシュウ』

３．事務所ＡＴＭの土曜日休止とあるるＡＴＭの稼働時間

11月号クロスワードの解答の変更についてタテのカギ

11月号の当選者は６名です。おめでとうございます。
応募される際にはひとことコメントを添えて応募いただけますようお願い申し上げます。

４．共済窓口の営業時間変更と土曜日営業の休止について

ヨコのカギ

30

①サンタさんが靴下に入れてくれるかも②腰を掛ける家具③自動車を洗ってからかけます④ブームが去った状態です⑥牛や豚などの舌の肉⑨15歳が志学、30歳が而立（じりつ）なら40歳は⑩肉や魚を裁断したときに出る余りのところ⑪赤──だから青になるまで待とう⑬カレー── ハヤシ──⑭地獄谷にいるものは温泉に入ります⑯それとこれとは話が──だよ②磐梯山の南側にある──湖⑤タマヂシャとも呼ばれる野菜⑦建物の壁を覆うこともある植物⑧悪の反対語⑨歳末大売り出しの──で２等が当たった⑪陰暦12月の異称⑫自動車の荷物を入れるところ⑭洗濯物をぶら下げます⑮棋士が打つもの⑯腰に巻いてバックルで留めます⑰賛成する人が多い意見を採用すること

５．理事に対する貸出金の承認について

６．各種資金の借入について

年度重点指導組合員・指導組合員について

二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

７．農協有高性能糞尿散布機械の固定資産処分について

クロスワード31

８．営農部業務用公用車のリース更新について

９．平成

出題／ニコリ

もうバイクは乗り納
め か な と 思 い つ つ11日に屈斜路湖畔まで。

落ち葉で埋め尽くされた道路を走るつもり
で行きましたが、残念ながら時すでに遅かったみたい。11月20日には、とあるアー
ティストのライブで札幌へ。ほぼ日帰りの強行でしたがライブは最高♪元気をもらってきました！

（担当者S）

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読者の声

／

15

︶雪が降りました︒例年

牡牛座
4/20～5/20
全体運 マイナス 思 考 に なり や すく、周 囲 と も め そう。意 識 的 に 笑 顔 を 心 掛
けて。気分転換にはハーブを使った料理を健康運 ストレッチなど、ゆったりした運動が◎幸運の食べ物 シュンギク

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

天秤座

5/21～6/21

6/22～7/22

7/23～8/22

8/23～9/22

9/23～10/23

全体運 勢いはあるものの、
ちょっとしたことでペースを崩しがち。いつまでも過去を引きずらないで。芸術
鑑賞につき
健康運 リラックスしていると運気に好影響あり
幸運の食べ物 サツマイモ

全体運 あ れこれ考え 過ぎてしまいそう。悩むより、ぶつかってみるのがベストです。開運には部屋の掃除や整理整頓を健康運 スポーツに励むと、大いに楽しめるはず
幸運の食べ物 イイダコ

全体運 楽しいことに 縁 が
あ る 時 期 。遊 び や 旅 行 の
お 誘 いには 快くO Kして、出掛けて。アートに触れるプランもグッド
健康運 歩くなど、ちょっとした運動がラッキー
幸運の食べ物 ハクサイ

全体運 余 計 な お せっかいからトラブルを招きがち。
見守る気持ちを大切に。趣味 や 好 きなことに 励 む 時
間を持ってみて
健康運 生活リズムを整えること。寝不足はNG
幸運の食べ物 ナガイモ

全体運 コミュニケーション能力が活性化。誰とでも気軽 に 親 し くな れ そ う 。グ
ループレジャーを企画すると良い刺激に健康運 暴飲暴食に注意。よくかんで食べること
幸運の食べ物 ブリ

蠍座

射手座

山羊座

水瓶座

魚座

10/24～11/22

11/23～12/21

12/22～1/19

1/20～2/18

2/19～3/20

全体運 やるべき作業を早めに片付け、自分の時間を満
喫したい月。やったことのない趣味を始めるのにも向いています
健康運 体を動かすことで、元気が上向く時期
幸運の食べ物 芽キャベツ

全体運 気力が増し、いろい
ろなことにチャレンジした
くなる予感。どんどん動いていけば、確かな手応えを得られそう
健康運 体力的な無理は避けて。休みも必要です
幸運の食べ物 ユズ

全体運 優しさや 思い やりを大切にすることで、人間関係にうれしい変化が。気分リフレッシュにはフットケアがお勧め健康運 軽い体操で体のリズ
ムを取り戻せそう
幸運の食べ物 フグ

全体運 知 的 ジャンル に 興味を持つと、新鮮な驚きや出会いがあります。講演会に行ったり、体験教室に参加したりして健康運 運運動不足は体重増のもと。日頃から運動を
幸運の食べ物 小豆

全体運 ストレスを感じやす
いかも。1人の時間を持つなどして、心を穏やかにキー
プして。鉢植え植物の世話につき
健康運 疲 労 の 解 消 を 。リラックスタイムが大事
幸運の食べ物 シシャモには良いネー﹂と言って次回を楽しみ▼ＰＮ／コスモス

︑我が家方面は車に雪が牡羊座に別れてきました︒雪降る前の秋の休

日です︒

／

●今年の秋は穏やかで長い感じがしました︒

か ぶ っ て い ま し た︒﹁ 町 の 方 は 降 っ てな い よ 〜﹂ と の 事︒ や っ ぱ 山 だ っ た︵笑︶︒雪道︑ブラックアイスバーン︑▼ＰＮ／楓風車の運転とても苦痛です︒無事︑冬が越せますように︒

15●今日︵

よりずいぶん遅い雪です︒昨日は天気が良く︑武佐岳から斜里岳︑標津岳︑西別岳︑阿寒連山がとてもきれいに見えました︒我が郷土の誇るべき景色だと思います︒本日を境に厳しい冬に向かうのでしょうか︒今年の冬はどんな

11

11

3/21～4/19
全体運 興味のあることに思い切ってトライしてみたい時期。攻めの姿勢が幸運のポイントに。遠出のドライブ
も刺激的
健康運 不規則な生活リズムを正すと好転の兆し
幸運の食べ物 エリンギ

12月

9

天候になるのか︑出来ればおだやかで

モナ・カサンドラ●今日は午前中に大根で粕漬けの本漬けをしました︒あとは食べるのが楽しみ︒

明日は最後の青いトマトの粕漬けです︒▼ＰＮ／Ｋ・Ｍ

ちょっと不安ですが勉強と思って作ります︒●紅葉もあっという間に枯れ葉になり︑冬が少しずつ近づきつつありましたが︑

とうとう真っ白な銀世界がやってきました︒畑の片付けは終わりかけでした︒

寒い中での仕事がこれから続きます︒

周年を風邪には十分気をつけて過ごしていきたいです︒今回の記事の中で迎えたあるるのリニューアルオープンがあり︑色々な品物がたくさん揃って買い物も楽しくさせていただきました︒

お届け便も利用させてもらっています︒▼ＰＮ／りんごちゃん

今月のあなたの運勢

あって欲しいです︒ ▼ＰＮ／北のガーデン●この頃︑朝夕の冷え込みが厳しくなってきましたね︒今年は秋になってから色々な出来事が起こりました︵年賀状

出 せ ま せ ん ︶︒ も う 師 走？ カ レ ン ダ ー

も最後！あっという間に１年が過ぎ去▼ＰＮ／夢月も半ばが過ぎ︑鮮やかな彩りを添ろうとしています︒新しい年に夢と希望を託したいですね︒●

えてくれた花達も冬の眠りに入り︑そろそろモノトーンの季節がやってくる

頃なのに︑今年の秋はいつまでも暖か

く︑何だか気抜けがします︒先日お友達と近郊のレストランでランチを楽しんできました︒年中アタフタと毎日を過ごしている私にはちょっと現実を離れて異空間に自分を置いてみるのも良

い も の で す︒﹁ 上 げ 膳 据 え 膳 っ て た ま

2011平成30年度

役員視察研修11月13日㈫から３泊４日の行程で「第29回ＪＡ北海道大会」、「世界遺産・富岡製糸場見学」、「瑞
穂農場視察」、「朝倉牧場視察」といった内容で、理事６名、監事２名、職員２名の計10名にて視察研修を行いました。

ホテル➡ ➡新千歳空港➡✈➡羽田空港➡ ➡富岡製糸場➡ ➡

17:00

休憩

ンス人が飲むワ
インを生き血と思 い 込 み、「 富岡製糸場へ入場すると外国人に生き血をとられる」というデマが流れ、人が集
ま ら な か っ た。
そこで初代の製糸場長は自分の娘を工女第１号
として入場させて範を示し、何水戸ドライブイン水戸インター店➡ ➡朝倉牧場➡ ➡ホテルマロウド筑波

ホテルマロウド筑波➡ ➡江戸東京博物館➡ ➡羽田空港➡✈➡

新千歳空港➡✈➡中標津空港

10:00着/11:30発

12:00着/14:00発

08:30発昼食

10

17:20着15:30着/16:30発

ANA67

16:05

見学

12:50着/13:40発

15:20着/16:20発

11/14 08:30発（水）

11:00着/12:00発

09:15着/09:30発

08:00発12:05着/13:20発

09:30着/10:30発

見学

ルートイン高崎駅西口

昼食

ANA56

回ＪＡ北海道大会

17:30

12:45着/17:00発

10:20着/10:40発

09:25発14:15着/15:15発

ANA4885

11/16（金）

ルートイン高崎駅西口➡ ➡壬生PA下り➡ ➡㈲瑞穂農場➡ ➡

昼食

11/15
（木）

中標津空港➡✈➡新千歳空港➡ ➡札幌市内➡ ➡JA全道大会

11:40着/12:20発➡ ➡札幌 リリーフホテル札幌

第

11

24

大会に先立ち、あぐり王国北海道
ＮＥＸＴ放送５００回記念プレゼン
テーションが行われ、 月 日土に
５００回を迎える農業応援番組の軌跡やダイジェスト、番組リーダーの森崎博之氏がステージ上にて、北海
道農業への応援メッセージや、現在テレビ放映されている下町ロケットに、農業応援役として出演する旨の告知があった。
そ の 後 は、「 多 様 化 す る 組 合 員
ニーズに応える新たな協同組合の価値創造」と題し、北海学園
大学の宮入教授のコーディ
ネートにより、３人のパネリストでディスカッションが行われた。大会では北海道胆振東部地震の被災者に対する黙祷で幕を開け、開会宣言、ＪＡ綱領唱和、大会実行委員長の飛田会長挨
拶、来賓の髙橋はるみ知事等の挨拶後、ＪＡふらの植崎組合長の議長進行により
以下、大会決議案２点が可決された。
「１．協同の力で「農業所得の増大」と「多様な担い手の確保・育成」を実現」「２．次代につなげる協同組合の価値と実践」
又、特別決議案もそれぞれ採択され閉会となった。

富岡製糸場

62

11/13
（火）

程

行

月日

ANA4882

明治維新まもなく、殖産興業政策を掲げた政府が輸出品の要であった
生糸の品質改良と大量生産を推進するために官営製糸場として明治５年に操業が開始され、その後に民間へ払い下げましたが、昭和 年の操業停止まで１１５年間にわたり休むことなく稼働し続け、現在も創業当初の状態が残された工場です。
当初は 名ほどのフランス人を雇
い入れ技術指導が行われたが、フラ
10

29

29

㈲ＰＩＯＮＥＥＲ ＦＡＲＭ ︵朝倉牧場︶

動。 飼 養 頭 数 １，０ ０ ０ 頭（ 搾 乳 牛
６ ９ ０ 頭 ） 年 間 ６，０ ０ ０ ｔ を 越 え
る乳量を出荷、 頭ダブルパーラーとロボット搾乳２機で搾乳している。
朝倉組合長より海外研修生に関するお話が聞けた↓戦時中に戦地のインドネシアで地元の方と友好的に付き合っていた方がいて、終戦後 年位経過した時にふと当時を思い出して連絡を取り交流を再開し、その後のやりとりの中で農業研修生受入まで道筋がついた。今も地域全体でお世話になっており、朝倉農場も 名
程の研修生が働いていた。↓実習生
受入の起点となった人物がいた事で今に繋がっている。
仲介業者に対する金銭的不満や来日する実習生の待遇を気にかけており、実習生を家族の一員として迎えられていると感じ、国会審議中の入管難民法改正案による在留期間が延びる事に期待していた。新人海外実習生の引き継ぎは 日間ほど同郷同士で引き継ぐと早く確実とのこと。
東京から ㎞県内の消費地に近い好立地＝﹃地の利﹄と、外国人留学生を受け入れる人柄＝﹃人の和﹄があり、良い生産環境となっていると感じた。
今 回 の 研 修 で は、﹃ 地 の 利 ﹄、﹃ 人の和﹄が事業を繁栄させる大事なポ
イントであると感じ、中標津の冷涼な気候やロケーションの良さ、牛乳輸送船・ホクレン丸による関東への優位物流＝﹃地の利﹄を生かし、
労働力不足を補う
為の、ＪＡやＲＡ
ＲＡＦａｒｍ等が取り組んでいる人
材確保対策にも﹃人の和﹄が大切であると感じた研
修でした。
39

59

14

10

義男）

この言葉は、戦国時代中国の孟子の言葉とされ、「天運があっても、地の利がなければ勝てず、地の利があっても人の和がなければ勝てない」という事で、何をするにも人の和が最も大切で、次に有利な状態で戦うという事、最後に運や戦うタイミングが大切
という事。

80

（記＝長渕

※『天の時、地の利、人の和』＝天の時は地の利に如かず、地の利は人の和に如かず。

とか３个月遅れで操業開始できた。
養蚕が盛んで水や燃料（石炭）の確保が容易だった﹃地の利﹄があり、フランスの技術指導と工女の活躍による﹃人の和﹄があって事業が成功し、停止後も建造物がよく維持管理されてきた事で、今も世界遺産として存続できていると感じた。
８ ９，４ ４ ５ ｔ（ 平 成 年 度 実 績 ）で当農協の ％に相当する。
現社長は、以前に某商社の審査部に在職し、取引会社の審査をしてきた 経 歴 が あ り、 そ の 事 で 数 字 に 明る く、 経 営 管 理 に 長 け た 人 物 で あり、初代会長のバイタリティー溢れる経営手腕、消費地に近い地理的優位や近隣農家の衰退もあり、今後１，０００頭規模の牛舎を２件手掛けるとの事で、益々、規模拡大をする大農場です。
従業員は規模拡大とともに雇い入れ、 パ ー ト 職 は 現 在 時 給 １，５ ０ ０
円位、３Ｋ職種（きつい、汚い、危険）と認識しているので時給を上げて集めている。今後はもっと上げな
ければ集まらない実情である。向上
心のある者は役職をつけ上げていき、
海外の研修生も１割ほど雇用しており、﹃ 農 作 業 は 女 性 が 優 秀 で す ﹄ との事。
飼料は、一部自給もしているが、ほとんどが輸入飼料。堆肥は堆肥化施設で販売用袋詰めを行っており（年間 万袋）、ほとんどが販売堆肥で一部を飼料畑に還元している。
70

美野里農協
⬅

95

︵対応者 朝倉組合長︶
美野里農協で朝倉組合長より地域概況を聞き、その後に朝倉牧場へ移

11

30

10

有限会社 瑞穂農場
常陸大宮本所︵対応者 下山一郎社長︑
宮川聡太酪農課長補佐︶
社長の実父である、現会長・下山好夫氏は昭和 年に肉の卸業からスタートし、昭和 年に肉牛事業、平成 年より酪農事業をそれぞれ開始
し、手放す農場を次々と直轄、又はグループ会社として統括し、現在は栃木・茨城を中心にグループ会社全体で 農場、肉の卸売業、小売業、不動産管理等のグループ会
社全体の売り上げは２００億円を越える規模です。乳牛が１０，
０８７頭、肉牛が １ １，５ ３ ４頭、 従 業 員 数
５ ３ ２ 人、 グ
ループ全体の生乳生産量は年間
11

12

普及の窓

根室農業改良普及センター

カーフウォーマー使用時の注意点
ここ数年で、「カーフウォーマー」と呼ばれる新生子牛の乾燥を促す道
具が急速に普及しています。

カーフウォーマーを使用している農場では、表１のような感想が聞かれています。新生子牛の事故を減らすために非常に有効な道具の一つとなっており、これからの季節は、子牛の体温低下や凍死を防ぐ目的で、さらに使用頻度が増える事が考えられます。以下の使用上の注意点を参考にしてください。

表1．使用農場の声
子牛が早く乾き、元気が良い。
初乳の飲みが良くなった。
冷えた子牛を温めるのに便利。
入れすぎて乾燥させすぎたこともある。
網がコーティングされていないと、蹄が傷つく。

１．カーフウォーマー・子牛は清潔に！
汚れたままの使用を見かけることがあります。カーフウォーマーが病原体の感染源にならないように、清潔な状態を保ちましょう（写真１）。内部の壁や網にふんが付いた状態での使用は厳禁です。１日の分
娩頭数が２頭以上となり、洗浄する余裕がなければ、２台目の購入も必要です。毎回、高圧洗浄機で洗浄する農場もありますが、冬期間、多くの農場では消毒液を付けたブラシでこする等の工夫も行われています。また、子牛自身がふんで汚れていれば、綺麗に拭く、お湯で洗 写真１．毎回高圧洗浄機で洗浄している農場のカーフウォーマーうなどの方法で清潔な状態にしてから入れましょう。

子牛の体の早期乾燥が実現されても、抗体をできるだけ早く（６時間以内に）子牛の口に入れてやる重要性は変わりません（図１）。特に和牛の場合は、初乳給与までの時間が重要とされています。夜中の分娩の場合は、カーフウォーマーに入れる前に、とりあえず初乳サプリメントを飲ませる等、他の資材も上手に利用しましょう。

小腸での吸収率（％）

２．
「初乳はできるだけ早く」は変わらない

50
40
30
20
10
0

0

6
12
18
生まれてからの時間（時間）24

図１．抗体吸収率の変化(北海道農業試験場,1978)

３．入れすぎによる脱水注意！
カーフウォーマーに入れる時間は３～６時間を目安とし、換気口を開けて換気も行いましょう。ホームセンター等でも入手可能なコンセントに設置するタイマーを利用すると便利です。また、入れたままにせず、脱水症状を起こしていないかを目視で確認しましょう。

４．カーフウォーマーに入れる前に
基本管理はH26年
営農改善資料を参照(根室生産連発行)

可能であれば母牛にリッキング（なめる行為）をさせ、ヨード剤等でへそと周辺を消毒しましょう。

不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

詳しくはホームページで

根室振興局 普及センター

12家畜改良課に相談だ。

遺伝改良で娘牛妊娠率を上げよう
涼しい秋が終わり、寒い冬の気配が漂ってきました。
ウシも人も防寒対策が必要な季節です。
ウシの発情も悪くなって来ますので、力を入れて繁殖管理に取り組んでいきましょう！
今回は娘牛妊娠率（DPR）の重要性ついて触れていきたいと思います。

娘牛妊娠率（DPR）とは？
健康形質
娘牛妊娠率とは日本の雌雄牛には記載が① DPR(娘牛妊娠率)が最重要！
② SCS(体細胞数)→乳房炎に直結！
③ PL(生産寿命)→獣医師にかからない牛重要ありませんが、これは娘牛の妊娠率に影響を及ぼす数字です。
DPRが高いと娘牛の受胎率がUPする。

④ ネットメリット＄（収益性）
これまでは育種改良というと産乳生産・体型の改良などのイメージがありますが、近年管理形質の改良についても注目されています。牛群の中でより長く生き、低体細胞数、産次を多く取りさらにその娘牛が受胎しやすい。牛群管理と経営に直結する形質が健康形質と言われている。
資料にはDPR+1.0の雌雄牛の精液を全ての牛に授精した場合得られた娘牛の妊娠率はその牧場の平均妊娠率を1.0%上昇させるような能力値と書かれており、DPR+1.0は娘牛の空胎日数を4日短縮させるだけの能力を遺伝するとされている。
北米では繁殖性や長命性などの遺伝的トレンドが近年改善傾向にあります。
種雄牛分娩難易度：

6.7％，

種雄牛死産率：8.2％，

娘牛分娩難易度：

5.6％，

娘牛死産率：

5.2％，＋2.65，

生産寿命：

＋5.7，

DPR:

＋4.0，

体細胞数：
受胎指数：

＋4.5，

HCR:

CONCEPT
PLUS
種雄牛死産率：
＋4.5，

CCR:

♀ 511
＋1.8
＋6.8

この用にDPRが＋の種雄牛を選択することにより牧場内の”妊娠率・ 空胎日数”を改良する一つの手だと思います。改良の成果が得られるには多くの年数が必要になりますが、牧場の未来を見据え改良したい部分に的を絞り、牧場にあった精液を選定してみてはいかがで
しょうか？

13

新着情報については、
公式ＨＰ http://www.ja-nakashibetsu.or.jpに随時掲載中！
皆さまからの情報提供は、こちらへ

272-3721

info@ja-nakashibetsu.or.jp

14

健康百科

五十肩の３段階の経過と注意点
佐久総合病院名誉院長●松島「普段から何となく右肩がぎこちないと思っていましたが、ある晩急に痛みを感じ、その後痛みが取れません。医師に診てもらったら『五十肩』と言われましたが、どうすれば治るでしょうか」（52歳男性）。そんなお悩みを聞きました。
五十肩は、特にきっかけがないのに肩が徐々に痛みだし、肩が動かしにくくなる病気です。40代、50代での発症が最も多いので、この名が付いています。
肩関節は、全身の関節の中で最も大きく動く関節です。
そのため、肩関節の周囲の組織には大きな負担がかかります。長年の負担が原因
で、40〜50代頃になって肩関節の周囲の組織に炎症が起こるのが、五十肩です。医学的には「肩関節周囲炎」と呼ばれています。
五十肩は「急性期」「慢性期」「回復期」の３段階の経過をたどります。

五十肩のなり始めの痛みの強い時期を急性期といいます。動かした瞬間に最も痛み、寝ているときな
ど安静時にも痛みます。ただし、腕や肩を動かすことはできます。期間は約１〜２カ月間です。
急性期には肩を無理に動かしたりせずに、安静を心掛けることが第一です。特別な治療をしなくても、
多くはやがて治ります。しかし、痛みが特に強い場
合や、電車などでつり革をつかめなかったり、衣服の着脱が困難になるなど、日常生活に支障を来している場合は、整形外科を受診しましょう。
慢性期に入ると、痛みは減るものの肩関節を覆っている関節包が縮んで硬くなり、関節が動かしにく
くなります。そこで少しずつ肩を動かしていき、無理のない範囲で関節の動く範囲を広げていきます。
およそ５〜６カ月間です。回復期に入ると、痛みはほとんどなくなります。しかし、肩関節の硬い状態は続きますので、回復期には積極的に肩を動かすことを続けましょう。

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12月上旬発売■お申込み・お問い合わせは■

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72-3721まで

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ので、お気軽にお立ち寄り下さい。

相続で絶対モメない遺産分割のコツ

言葉・空気・場の読みまちがいが命取り

あまくないからおいしいお菓子

ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ︒

つまみでおかず居酒屋気分で酒の肴

15

松翠

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佐山和弘 著
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ＪＡなかしべつ広報誌

２０1８年 月号

12

行事予定表
2018年11月

組合動静１㈭第６回理事会、結婚祝旅行〜２日
ホクレン根室乳牛市場

５㈪ホクレン根室育成市場

７㈬金融管理者道内視察〜８日

９㈮平成30年度根室地区青年部大会

12 ㈪

ホクレン十勝和牛市場■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

13 ㈫

役員視察研修〜16日

14 ㈬乳牛改良同志会・酪対合同勉強会

19 ㈪ホクレン根室乳牛市場

23 ㈮

勤労感謝の日北海道をもっともーっと食べようランチパーティー

24 ㈯星澤幸子クッキングトークショー

26 ㈪

第４回営農委員会、第７回理事会

30 ㈮地区別懇談会（中標津・当幌）

2018年12月■ 〒０８６ ―１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ―７２ ―３７２１（編集直通）■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

１㈯

ハクサイ

【分類】アブラナ科アブラナ属【原産地】中国北部【おいしい時期（旬）】冬 10～2月ころ【主な栄養成分】ビタミンC・K、
カリウム、カルシウム、グルコシノレート

鍋料理に欠かせない
冬野菜の代表格

見分け方
巻きがしっかりしていて、ずっしりと
重みがある

など

注意
芯の高さが全体の1/3以上の場合は育ち過ぎていて味が落ちる傾向がある
外側の葉が美しく濃 い緑色で、葉先まで生き生きとしている

カットされている場 合 は葉が詰まっている

保存方法
丸ごとの場合は新聞紙に包 んで 冷 暗
所で保存

切り口が
変色
していない

POINT
ゴマ症とは
ハクサイの白い部分に現れる黒い斑 点の正体。窒素肥料の過多や土壌成分の状態などが要因で見た
目は気になるが、食べても問題ない使うときは外側の葉から1枚ずつ剥がしていくと傷みにくいよ４㈫共済LA研修５㈬地区別懇談会（俵橋・武佐）６㈭

第６回熟年会役員会

７㈮自動車共済管理者研修〜８日

楽しみ方・食べ方のコツ
切り方・調理法
部位により葉の厚さが違うため火の通り方も変わる

部位による使い分け

厚い葉の部分をそぎ切りにしたり、切り込みを入れれば、火の通りが良くなるよ

効率的な栄養摂取方法

９㈰ビタミンやミネラ
ルがバランス良く含まれている！

ホクレン根室乳牛市場

11 ㈫ホクレン十勝和牛市場

12 ㈬
13 ㈭

根室地区戦略会議〜14日

14 ㈮ＪＡ役職員忘年会

芯は鍋料理や
スープ向き
特に柔らかい部分はサラダにも！

加熱によりかさが減るため、たくさん食べられるのも利点！

ハクサイは水分が多く、低カロリーな野菜！

グルコシノレート
がん予防

ビタミンK
骨を丈夫にする
血液の凝固作用

ビタミンC
風邪の予防

生命共済審査員研修〜21日■印刷／雨宮印刷㈱2～4kgほどの一般的な大型のハクサイ。葉
が 結 球 した 円 筒 型（包被型）で、外葉が緑色、中は黄緑 ～ 黄
色みを帯びている

オレンジ白菜18 ㈫財務諸表監査〜21日

20 ㈭
21 ㈮

円筒型のハクサイに似ているが、葉の上部があまり重ならない抱合型で、少しとがった形をしている。サイズは2～4kg程度で、どっしりと
した形

天皇誕生日

24 ㈪

振替休日

25 ㈫

28 ㈮

30 ㈰
31 ㈪

長さは40～ 50cmほどで「タケノコ白菜」とも呼ばれる。葉はやや堅めで甘味があり、炒め物や鍋物
に最適

業務納め

原種は地中海 沿岸が原産地とされているが、ハクサイ
として発達したのは中国北部で、7世紀ころに最初のハ
クサイの形が誕生したと考え
られている

山東菜

紫白菜

葉が紫色をしたハク
サイで、重さは1.5～2kgほど。葉が柔らかくサラダや浅漬け、炒め物などにお 勧め。赤紫色はアント
シアニンによるもの

ミニ白菜
重さが1kg前後の小型ハクサイ。一度に使い切れるサ
イズで扱いやすいことから需要が高まっている

歴史

27 ㈭

外葉は緑色で中の葉がオレンジ色をしているのが特徴。「オレンジクイン（オレンジクイーン）」はハクサイと欧州産のカブを交配した品種で甘味が強い「さんとうな」または「さんとうさい」と呼ばれるハクサイの一種。葉先が開いた半結球の形をしていて、サイズが3～6kgとハクサイよりも大きくなる

ハクサイのヒミツ

26 ㈬

29 ㈯

砲弾型

長円筒型

22 ㈯
23 ㈰

カリウム
生活習慣病予防ハクサイのいろいろ
円筒型

16 ㈰

19 ㈬

ハクサイのビタミンの多くは水溶性。ゆでたり煮込んだりすると栄養が溶け出してしまう
ため、鍋料理やスープなどで煮汁ごと取るのがお勧め

ハクサイのチカラ

15 ㈯

17 ㈪

少し堅めの外葉は、炒め物やその葉の大きさを生かしてロールハ
クサイなどに使
うのがお勧め柔らかい内葉は、甘味を生かし鍋 料
理に

８㈯

10 ㈪

ハクサイは
買った後も
成長する!?
軸の切り口にナイフで繊維に沿うように切り込みを入れると成長を抑えられる２㈰地区別懇談会（第２俣落・俣落）

ハクサイは縦に置くと日
持ちする

呼吸量が減るんだ

カットされた断面がみずみずしく、盛り上
がっていないものの方が新鮮

地区別懇談会（開陽）

３㈪

解説：KAORU

ハクサイのプロフィル

最初は丸くならない不結球型。結球型の登場は16～18世紀ころお黄にいり娃々菜黄味小町 （わわさい）

江戸時代 末 期に日本へ渡来。本格的に栽培が行われるようになったのは日清・日露戦争後。結球性の高い品 種の育成に成功したことで、大正時代から昭和初期にかけて一気に全国に普及した

イラスト：小林裕美子

16