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青森県におけるりんごの歴史（明治期から昭和初期）と現状
日本曹達株式会社

長内

技術顧問

敬明

Yoshiaki Osanai

ら、高値で取り引きされるようになった。そのため、

１．りんごの歴史（明治期から昭和初期）

農業者も巻き込み、広大なりんご園を開園するもの

青森県にりんごが導入されたのは明治８年（1875）も現れた。

４月で、内務省勧業寮から青森県庁にりんごの苗木

明治 2 4 年には青森、上野間の鉄道が開通したこ３本が配布されたのが始まりと言われている。また、とにより、大量のりんごが東京で販売されるように同年に米国人宣教師ジョンイング牧師が、キリストなった。また、明治 3 2 年には青森の果実商堀内喜降誕祭に教え子や信者達に「りんご」を西洋りんご代治がロシア領ウラジオストック港にりんごを直接として初めて青森県に紹介している。平成 2 7 年に輸出した。

は弘前市でりんご栽植14 0 周年を祝った。

このように、順風満帆かに思えたりんご産業で一方、安政年間（1 8 5 4 〜 1 8 6 0 ）に増上寺に贈あったが、これに立ちはだかるものがあった。それられた苗木が浄土宗の門徒によって弘前藩浪岡村には病害虫の蔓延であった。明治 3 0 年代に入り、モ移植され 、これが青森県の西洋りんごの発祥であニリア病、腐らん病、リンゴワタムシ、シンクイムるというロマンに満ちた説があるが、確証に乏しく、シの被害により廃園に追い込まれるところもあっ残念ながらこれからの検証に任されている。

た。明治 3 8 年に入ってりんご袋かけにより一旦はところで、和りんごといわれる在来りんごは鎌倉病害虫による恐慌は収まったかに思われたが、4 0時代中頃に中国から伝わり、江戸時代になって各地年代に入って再び病害の発生が続いた。そこで国に普及したとされる。この和りんごと区別するためから青森県農事試験場に三浦道哉技師が派遣され、に、田中芳男（明治７年内務省勧業寮勤務）は西洋ボルドー液の普及に努めた。三浦技師に替わって、、和りんごを「林檎」と書くことりんごを「苹果」

大正５年には、島善鄰技師が同試験場に派遣され、にした。

青森県のりんご減収の原因を探るため県内各地を調

りんご

りんご

よし ちか

これにちなんだ面白い話がある。現在のりんご研査し、「青森県苹果減収の原因及びその救済策」と究所は、昭和６年に開設されたが当時の名称は「青して報告書をまとめた。病害虫対策では、共同防除

森県苹果試験場」であった。
「苹果」を「へいか」の徹底であった。県では、これにあわせ、動力噴霧とも読むことから、地域の人たちの中には、天皇陛器の導入も積極的に行った。

下が何度か訪問されているため、これにちなんで苹果試験場だと思っている人もいた。

島技師の対策には剪定法の改良もあった。それまでりんごの剪定は２段３段造りで樹高が高かった。

話があちこちに飛んだが、配布されたりんご苗木

これでは収量はあっても良果の生産ができないたは、廃藩置県後、失業武士達の就農対策として取りめ、１段造りで半円形の樹形が良いと考えられた。

入れられた。旧弘前藩士菊池楯衛（青森りんごの開これをいち早く取り入れていた生産者に外崎嘉七が祖）の熱心な栽培技術普及とこれに続く熱心なりんいた。板柳町で開かれた剪定会で、あるハプニングご士族等によってりんご栽培は広がりを見せた。そが起こった。島技師が剪定法の改良の講義を行ったの後、西洋りんごは見た目も大きく味も良いことか後、外崎翁が剪定の実技に移った、その瞬間「かか─50─

れ！」と弟子に命じた。弟子達はその園地の樹の２である、あなたの意見は間違いない。
」と存続が許段３段部分をすべて切り落としてしまった。園主のされたとのことである。その後、２つの試験場は、顔は青ざめて家に帰ってしまったという逸話が伝え共に名称が変更になり、藤崎町にあった国立園芸試られている。島技師の業績はそのほかに施肥の改善、

験場東北支場は農業・食品産業技術総合研究機構

栽植様式の整理など多岐にわたっている。これらの果樹研究所リンゴ研究拠点（盛岡市）に、青森県苹

業績は、青森県だけでなく、他県にも紹介され良果

果試験場は、青森県産業技術センターりんご研究所生産の礎となった。その後青森県のりんご産業は黄（黒石市）、として現在も存続し、研究成果を上げて金期を迎えることとなるのだが、品種改良などの必いる。

要性が問われていた。こうした中、浪岡町出身の県会議員成田匡之進らの熱心な誘致運動により、昭和

２．
青森りんごの現状６年に「青森県苹果試験場」が黒石町に誕生した。

表１に、平成 2 7 年産、国内りんごの生産量を示

土地は黒石町からの寄付、建設費は生産者、移出業した。青森県は全国の生産量の約58％を占めており、者、黒石町からの寄付を募り建てられた。さらに成第２位の長野県の２倍以上を生産している。しかし、

田等の働きにより昭和1 3 年には藤崎町に国立園芸

表２の世界のりんごの生産量を見ると、日本は1 9試験場東北支場が建設された。

位となっており、日本以外の多くの国でりんごを生世界の「ふじ」はこの東北支場から輩出されたわけだがこれについてはまたいつの機会かに詳しく述産していることがわかる。とりわけ、中国の4 , 0 0 0万トンという数字は驚異的である。

べたい。さてこの２つの試験場について戦後面白い逸話が残っている。戦後G H Qが予算の無駄を省くために、国内を回っていた時、青森県に同じ様な試験場が２つあることが指摘された。これには、自身もりんご農家であり県会議員でもあった対馬竹五郎がG H Q職員に対応した。最初の握手でG H Q職員は表２納得したそうである。対馬氏の手は分厚くがっちりした手であったことから、「まさにこれは農家の手表１（農林水産統計）

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（資料：FAOSTAT）

農薬時代

第199号 （2018）

次に表３に青森県の品種別結果樹面積の推移を頃から輸出量が大きくのびているが、これは、台示した。これを見ると、「ふじ」、「ジョナゴールド」、

湾がW T Oに加盟したことにより、これまでのりん「つがる」、「王林」といった主要品種の面積は若干ごの輸入枠が撤廃されたためである。平成1 9 年に減る傾向にあるもののそれほど大きな変動はない。

は、2 5 , 0 0 0トンまで増えたが、東北大震災後の放しかし、かつて贈答用として用いられた「陸奥」は、射能漏れの影響や、円高が響いて、平成 2 3 年には、平成18年以降その他の品種に組み入れられた。
また、

1 0 , 0 0 0トンを割り込んだ。しかし、新品種「トキ」

平成７年に期待の品種として登場した「北斗」は平の登場や、輸出振興対策が功を奏して、平成 2 6 年

成1 7 年以降、やはりその他の品種に組み入れられには３万トンを突破した。これは九州への出荷量よた。一時は、「国光」「紅玉」に替わる品種として登りも多い数量で、りんごの価格安定に寄与している。

場した「デリシャス系」も同じく平成1 7 年にその表４に平成 2 7 年青森県の品目別農業産出額を示他の品種に組み入れられた。表３で一番気になるのした。りんごは、その他の品目を大きく引き離しては、表の一番右端の栽培面積の推移である。平成２

約8 0 0 億円と一位であった。また、その他のコメ、年に2 5 , 0 0 0ヘクタールあったものが、年々減少を畜産、野菜の品目も多くの産出額となっており、農続け、平成 2 7 年には2 0 , 0 0 0ヘクタールまで落ち込業全体がバランスがとれているのが判る。これが、んでいる。直近の調査では、2 0 , 0 0 0ヘクタールを表５の東北６県の農業産出額の比較にも表れてお割り込んできている。これは、園地の老朽化と共にり、青森県が 3 , 0 0 0 億円と第一位となっている。資

後継者不足が影響している。現在の青森県の労働料としては載せていないが全国では第８位の生産額

力層の多くは6 0 歳を越えた人たちであり、今後のであった。このようなことから、農薬業界の視点かりんご産業の課題であろう。

ら見ると、東北、中でも青森県は、まだまだ開拓の図１に青森りんごの輸出量を示した。平成1 4 年

余地を残していると思われる。

表３.品種別結果樹面積の推移

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図１.青森県のりんごの輸出

表４.青森県の品目別農業産出額上位（2015年)

表５.東北６県の農業産出額（2015年）

農林水産省まとめカッコ内は１4 年産出額

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