藻類 J
pn.J.Phyco.
l(Sorui)50:121‑
127，Nov.10，2002

筒 井 功 :ベトナム海藻事情(3)菜類事情

アマノリ類の生育状況採取利用およびその他の海藻類

クリスマスが近づいた日の早朝フィ ールドで調査をしてptと，ほほ淡水に近い値
定点では，降間後の出水時に約 3pいたとき全身濡れたおばさんと出会った。ノ リがい っぱい詰にまで塩濃度が低下したのを観測したこともある 。その後 1
2

まったビニ ール袋を手にしている 。聞いてみると，筆者がい月から翌年 1月頃までの 2ヶ月間ほどはアマノリ類の生育量たのとは反対側の岩場でノリ採りをしていたのだという 。そ) 最繁茂期のアマノリ類の生育量は年によが増加する (図 2。

こはアマノリ類の生育は多いのだが，波が強く少々危険だっり差があり，雨季の降水量が多いとアマノリ類もまた多いのたので調査定点にはしなかった場所だった 。

だと，ノリ採りをしている人はいう 。例年 2月頃には，次第ニャチャン周辺では，年によって差はあるものの，たいてに晴天の日が続くようになり，また北東季節風がおさま っていの場合 10月頃から雨季が始まる 。そしてその後はしだいに波が穏やかになってゆく 。この頃アマノリ 類の葉状体は黄変

北東季節風も強 ま り， 雨季が終わる翌年 2月中 頃 までの問は，し枯死す る。なお小川

季節風の影響によって波浪が高い日が続く 。この時期に，波において，消失時期を過ぎてからも潮下帯にアマノリ類の葉しぶきがあたる岩礁海岸などにアマノリ類が生育するのであ状体が生育することを報告しているが，こ れまでのところLewmanomont (1979) はタイ湾西岸る。

2月が過ぎ海が再び穏やかになると，アマノ リ類は浅所の岩礁から消え，その次にはアオサ類やアオノリ類，スギノリ類などが繁茂しはじめる 。これ らの海藻類もまた ，沿岸住民

中国によって採取されている 。
ベ トナ ム海藻事情の最終回で ある本稿では， 北東季節風が強く吹く期間，波しぶきのあたる岩礁に繁茂するアマノリ類について ，その生育状況や採取 ‑利用を中心に紹介する 。まCたアマノリ類が消失した後繁茂しだすアオサ類やアオノ リ類，スギノ リ類などの採取と 利用， ならびにベ トナムには生育しないが，中部以南の地方で盛んなコンブ類の利用に ついても，少々ふれておこうと思う 。
アマノリ類の生育状況・採取・利用

タイ

a.生育状況

ベ トナム沿岸からは， 3種のアマノリ類が報告されている(
Oawson1954，
TanakaandPham1962，
Pham1969，
Nguyeneta1.
1993)。マルパアマノリ (Porphyr
asuborbicuJataKjellman) は北部を中 心に生育し ，P.v
ietnamensisTanakaetPham H.H とP.
crispataKjellmanは主と してベトナム中部から南部にかけて繁茂する 。
生育量が多い のはダナン (OaNang) ( ~I 1)やクイニョン(QuiNhon)，ニャチ ャン (NhaTrang)などベ トナ ム中部地方の南シナ海沿岸である 。
ベ トナム中 部でのアマノリ類の季節消長 (1)について ，ニャタイ湾

南シナ海

チャンを例として簡単に述べる 。アマノ リ類の葉状体は，雨1月中旬頃からその姿 を見せ始める 。一年のうち最も暑季の 10

い 5月頃には，早朝の気温約 27C，表層水温約 2SCほどであ0

1月頃には早朝の気温は約 22C，表層水温はおよそ 25るが， 1区1I本稿に 関係するベト ナムの町の位置 ① ランソン，②ハイフォ℃にまで低下する 。 また雨季のため塩濃度は やや 低めの 30 ~ン，①夕、ナン，④グアンガイ ，①ク イニョン， @ニャチャン， ①ホーチミン ，③ミ ートー， ③ハ ーティエン， ⑮ フーク ォッ ク鳥

032pptほどの値を示し，河口付近に位置するアマノリ類の調査

122ニャチャンで、の潜水観察で、はこのような 状況は確認していな、。

Uil
i場では生ノ リが毎日販売されているわけではない。アマノリ類を採取してきた 人が売りにきた時だけ魚 介類のコー

ところで，ベ トナムのタイ湾東岸についてはアマノリ類がナーで出屈される(図 5)。知り合いの魚介類の出応者のわき生育するという報告はなく ，またタイ沿岸のアマノリ類の生のスペースなどを使わせてもらうのだという 。生ノリの値段

育状況 を報告した小川・ Lewmanomont(1979) も，タイ湾東00グラムあたり円換算に して 20‑ 30円ほどである (3)。
は， 1側沿岸からのアマノ リ類の生育は確認できなかったとしていベ トナムでは海藻類の香りを生臭いと嫌う人も多いので，購る。筆者もハ ーティエン (HaTien)周辺の数カ所でアマノリ入者はそんなに多くはないだろうと筆者は予想していたのだ

類を探してみたが，見つけることはできなかった 。

が，市場で生ノ リの販売を観察 したところ ，意外 と買ってゆPhu
そこでハーテイエンの 沖 に浮かぶ ， フークォック (く人が多いことがわかった。午前 LO時頃というベ トナムの市

Quoc)島 を訪れてみることにした 。この島の東岸には 1
1月か場としては朝の混雑が一段落した時間帯であったが，約 111寺ら翌年 2月頃までは 北東季節風がベ トナム中部沿岸と同じよ聞で 9名ほどが生ノ リを購入していった (4)。その時期にしかうにあたるはずである 。もし島の東 1l!
1Jにある岩礁海岸に強い出回 らない季節の産物 でAあると い うことに 加 え，年 中で最も波があた って波しぶきがたつようならば，アマノリ類の生育散財する 旧正月に 近 いため，人々は気前 よ く購入してゆくのする可能性が高いと考えたからである 。

だとも聞いた 。このような生ノ リが出回るのは，当然のこと調査の結果，生育量 はさほど多くはないもののアマノ リ類ながらアマノ リ類の生育地 に近い市場に限られている 。の生育が保認でき，沿岸住民によ って採取されていることもいっぽう海から離れた場所，たとえばメコンデルタの各地わかった(図 3)。 この近辺 の雨季は 5‑ 10月頃で，塩濃度のようなところでも ，直径 30cm ほどの 円盤状に固めて乾燥の季節変化 にお いてはベ トナ ム中部とは全く異なるが，海水させたノ リが ijfl:物屋などで販売されている(図 6)。日本では温の低下する時期や季節風が吹き波浪が高くなる時期がベ ト

藻体を 細 かく刻んだうえで抄 いているが，ベ トナムでは採取ナム中部沿岸に類似した環境にあるといえる 。ベトナム中部した藻体を刻むことなく乾燥させるので ，一枚の厚さが日本とフークォック島，そしてその対岸にあるハーティエンの 3の物などに 比べて非常に分厚い。 価格は場所にもよるが， 100

カ所の環境とアマノ リ類の生育状況とを 比較することで，ベグラムあたり円換算にしておよそ 80‑ 100円ほどで ，一枚あトナムにおけるアマノ リ類葉状休の生態的特徴が明らかにでたりでは 10円前後である 。ただベトナムに生育するアマノきるであろう 。詳細 は別の機会に報告したいと考えている 。

リ類の量自体があまり多くないため ，乾燥ノリの供給量も 少:1:'，回っても数ヶ月後にはなく， 1月から 2月頃にかけて市場に 1b 採取 ・販売在庫が切れてしまうという 。そのため ，中 国や台湾から輸入

ニャチャン周辺において，アマノ リ類の採取は繁茂期であされた乾燥ノ リがベ トナム産のものよりさらに広範囲に出2月から翌年の 1月頃の 問に行わ れる。採取の時間帯は潮る1回って いる 。ベトナム産と同様 ，i
某;休を 刻 まず l:g撚;1
犬をしてがヲ ￨く早朝に行われ，早いときにはまだ夜が明けない 5時頃いる 。

からノ リ採りに来ることもあるという (2)。
採取にあた っては ，

このような乾燥ノ リはベトナム中部から南部地方の多くの金具がついた道具や金属のヘラでアマノ リ類を掻きむしるよ省で販売されているのに対し (5) 北部 地方ではハイフ ォン。この際，葉状体の基部と 付うにして 削 ぎ取 ってゆく(図 4)(HaiPhong)(6)やランソン (LangSon)(7)で、販売されているにす着部は残るので，数週間後には採取できる状態にまで再び生ぎない。ハイフォンでは街に吐在する台湾人が，ランソン で

ji
Jjに市場へ長する 。ノリ採りにきたその日の午後か次の日の lは中国人が泊まるホテルのレス トランなどが，よく買いに来売りにゆくとのことであった。

図 3 フーク ォック島 のアマノリ生育場所￨頚 2 ニャチャンの岩場に生育するアマノリ類 (2001年 12月)

i!J.i.しぶきがあがる (2000年 l月)

強い北東季節風が吹き，

123るのだという 。
c.利用
アマノリ類はスープの具として使われることが多い 。 また， f
卵焼きに入れたり， 11
家肉などと 一緒に妙、めてもおいしく食べられる j と，市場で紹介されたことがある 。これらの話
しを聞いていて ，ベトナムでよく利用されている空芯菜など野菜類の代わりとして使われている印象を受けたのだが，アマノリ類は野菜類と比べるとはるかに高価で， 一般的には「経済的に余裕のある時に買う賛沢品 jといった印象があることも否定できない。
余談であるが，ニャチャンの磯で、採ってきたアマノリ類を佃煮にしたことがある 。仕上がりは悪 くないと 思 ったのだが，好評だったのは日本人の駐在員などだけで，ベトナムの人たちはにこりと笑うばかりですぐに箸をおいてしまった。ただ日本からの土産に味つけ海苔と餅を買い ，炭火で餅を焼いて海苔で巻き，醤油をつけて試食したところ ，こちらは意外とベトナム人にも好評であった。アマノリ類特有の香りがほとんど残っていないもののほうが，ベ トナムの人たちにと っては好まれるようだ.0
アオサ類 ・アオノリ 類 ・スギノリ 類の採 取 ・利用a アオサ類

アマノリ類が生育していた場所よりもやや低い水深帯にボUlv
aconglobataKjellman)が生育する 。 これら
タンアオサ (

1~1 5 ニャチャンにおける生ノリ販売の様子のアオサ類は沿岸住民によって i~!)1 のヲ | いた早朝に採取されるのではないだろうか。なおアオサ類は市場には出回らないでが，特に道具などが用いられる ことはない(匡17)。ニャチャ

自家消費される 。余談ではあるが，ベトナムには熱心な仏教

ンでは，朝の運動代わりに夜明け前の海岸に出てきて水泳や徒が少なからずおり，彼らにはおう進料理しか食べない日があ水浴び、をする人が少なくないがそれが終わ ったあと岩場ーやる(日)。上記のような 料理の ￨祭には妙めものに肉や魚介類なコンクリートの堤防にきてついでにアオサ類を採取していどの動物は入れず，また調味料ーにも魚、醤を使わないで大豆かくこともある 。採取された藻体は洗浄後，板状に乾燥させてらできた醤油が使われる 。

保存される。利用法としてはスープの具や肉とともに妙めQua
暗 Ngai)の漢方薬 j
苫で、コンボ ー (Con80)グアンガイ (ものにするのだという 。このようなアオサ類の保存法や利用として販売されていたものは，アミアオサ Ul
vareticu
lata

法はアマノリ類と同様で、アマノリ類の代用品と 考えてよいForssk
alであ っ た (図 8)。 中国の広東や香港周辺ではオオパ
アオサ U
lval
actl
lc
aLinnaeu
sを fKunpuJ あるいは fGuanbo
Jと¥1千び美方薬庖で、販売しているという (TsengandZhang1984)。ベ トナム語と中国語の発音を比べ，コンボーはこの

fKunpuJあるいは fGuanboJからきているのではないのだろ
うかと感じた 。煎じて服用し，甲状腺の病気などに用いるという 。今後詳しく調べたいと考えている 。価絡は円換算して乾燥した藻体 100グラムあたり約 120円であ った。
b アオノリ類

アオノ リ類は人糞などの排柑t
物 (9)とともに練ったり，あるcagio)やカ ー
いは貝類や牛肉などともに練って，カーヨー (cadia)などのアイゴ類を釣る際の餌として好んで採イーア ()。ベトナムでは女性はほとんど魚釣りをしな取される (図9
いので，アオノリ類を採るのは主として男性である 。なおこ
図 4 ノリ採り風景

いたノリ採り道具

女性の右手に握られているのが，金属が先につの釣りは漁業者が行うものではなく， 一般の人が趣味や遊び寺のことである 。残念ながら l
時間がなく，まだ筆者はで釣る H

124

アオノリ類を利用した魚釣りを試したことがない。

「ぜんざい」ゃ「あんみつ jの材料として利用される 。これら
は屋台などで売られることが多く ，日 本円に換算して 一杯 15c.スギノリ類

オキツノリ属としてオキツノリ AhnfeJtiopsisflabeJliformis円ほどである 。特に女性や子供に好んで食べられるが，後者はやや漢方薬系のにおいが強く人によって好き嫌いが分か(Harvey)Masudaのほか計 4種，ムカデノ リ属としてムカデノれる 。また ，コンブ類は，漢方薬としてもわずかに利用され

リG
rateJoupiafilicina(Lamouroux)C.Agardh，キントキ属とし2000) によれば，ベ トナムでているようである 。なお 山田 (rionitisramosissima(Okamura)Kawaguchiが，上てスジムカテ、 Pはコンブ類の粉末に食塩や化学調味料などを加え薬用茶とし記のアオサ類が繁茂するのとほぼ同じ時期に，アオサ類よりて利用 するという 。しかしながら筆者がこれまで調査した限やや低い水深帯に生育する 。アオサ類の採取と問機に道具がりでは，残念ながらこのような利用方法は見聞きしたことがO)。またスギノ リ類も市場に出使用されることはない(図 Lない。ちなみに日本の「昆布茶」 をニャチャンのベ トナム人回ることなく自家消費される。 トコロテン状にして食べるとたちに紹介したことがあるが，あまり好評ではなかった 。このことであった 。筆者も実際に同じ場所で採取し家で煮てみの点については，華人などの少数民族の人たちも含め，今後たのだが，分量 の加減が悪かったのかどうか，あまりうまくさらに調査を進めたい

作れないでいるうちに，これらのスギノリ類のシーズンが終ベトナムに生育しないコンブ類が利用されるようにな ったわってしまった経験がある 。いつの日か再度挑戦してみたい

経緯や歴史的・文化的 な背景はわか っていないが，その流通と考えている 。の中心地がホーチミン市の華人街であることや，主な利用の範囲がベトナムの中部から南部にかけての地域であることなコンフ類の利用

ど，筒井 (2002a)の「ホンダワラ類を利用した清涼飲料」と筒井 (2002b)の冒頭でも紹介したチェ ー・ ダウ・サン ・

よく類似している 。ベ トナムでは統計的な数値は手が加え ら

フォー・ターイ (chedauxanhphotai :コンブ入り緑豆ぜんれていてあてにならない場合が多く，またあまり重要でないざい)など，コンブ類を使った食品が，ベ トナム南部地方でと考えられる産物については ，輸 出入量などの統計すらとら

特に盛んに利用されている 。このコンブ類は中国から I愉入されていない場合が多い 。 コンブ類もそのひとつといえよう 。

aminariajaponicaAreschoug
れたと考えられる乾燥マコンブ L

どのような経緯でいつからベ トナムに持ち込まれたのかなどである。ホーチミン市の華人街がベ トナムにおける集積地でを調べることは安易なことではないかもしれないが，ホンダあり，ダナン以南の各地の市場で販売されているコンブ類は，ワラ類とともに今後採 ってゆきたい興味ある問題である 。

すべてこの華人街の漢方薬卸売庖や市場から運ばれたものである 。

終わりに華人街の市場で扱われているマコンブは ，長い藻体が折りベ トナム海藻事情として 3回にわたり，この固で一般的に畳まれた 状態あるいは乾燥時の長さ約 20~ 30cm，11]jjおよそ

利用されている海藻類の生育状況から ，その採取や養殖 ‑利1.
5~ 4 m mに細 く切られた状態で袋詰めにされている (匡￨用方法なと についての概要を述べてきた 。

11)。
華人街以外の各地の市場で売られているのは後者だけである。
利用方法としては，チェー・ダウ・サン・フ ォー ・ターイε1
ベ トナムにおける海 i
菜類の生育はダナン以南の 1:1:
部地方で多い。北部で、は紅河よ ってまた南部ではメコン J
11によ ってデルタが発達している 。河口周辺の海岸には岩礁があまり 多のほか，蓮の種や豆などともにぜんざい風にしたチェー ・サ

くないうえ，河川水の影響で塩濃度が比較的低いので，海 i
菜

ム ・ボ ・ル オン (chesam boluong) (図 12) など，主として類はあまり生育することができない。いっぽう河川水の影響[~1 6 ミー卜ーの市場で売られているベトナム産乾燥ノリ

区17早朝に行われるアオサ類の採取

125

中国では古くから，コンブ類やホンダワラ類に薬としての効用があることが知 られ， 7世紀に著された漢方蓄には すでに両者の名があがっていたという (張 1998)。ベトナムは様々な点で古くから中国文化の影響を受けてきており，越漢方とも呼ぶべき「 卜ウオクナム」もそのひとつである。ベトナムでもコンブ類やホンダワラ類は薬として利用されるがあまり多くはなく，また地域的には南部地方を主としているようだ。

HaNoi)は、およそ LOO
O年の歴史をベ トナムの首都ハノイ (持つ。その旧市街地に漢方薬 ・越漢方薬の卸庖が集まった小さな通りがあり 、そこでコンブ類やホン夕、ワラ類を探して歩いたのだが，庖の人々はこれらの海藻類を知らなかった 。
現在の北部ベトナムは 11世紀頃中国から独立して ー固となった 。その後南へ領土を拡大し， 19世紀初め頃，ほほ現在
図 8漢方薬として販売されているアミアオサのベトナムの国土が統ーできたという 。もしこのような歴史的過程の古い頃に漢方の考えがすでにベトナムに伝わ っていのほとんどないチュオンサー諸島などでは，サンゴ礁が発達たとすれば，現在の南部地方でコンブ類やホンダワラ類がわして海藻類の生育できる基質が少なく，また藻食魚類も多い。

ずかながらも薬用として利用されているのであるから，北部

このように考えてみると ，ベ トナム中部地方は海藻類の生育地方でも薬用としての利用が残っていてもよいはずで、あろう 。に適した場所であるといえよう 。

またもうすでに廃れてしまったと考えても，コンブ類やホンの傾向がある 。
ベトナムの海藻利用については「南高北低Jダワラ類の名称ぐらいは漢方卸庖などで知っていてもよい

南部地方ではホンダワラ類 ・キリンサイ類・オゴノリ類 (寒のではないだろうか。このように考えると，ベトナムでのコ天を含む)・アマノリ類 ・コンブ類など多くの海藻類が日常的

ンブ類やホンダワラ類の利用は歴史的にはあまり古いものに利用されている 。漢方薬卸庖はも ちろんのこと 、一般の市ではなく ，また北部か らもたらされたものではないだろうと場でコンブ類やホンダワラ類，キリンサイ類が売られている筆者には思えるのである 。またベトナムには生育しないコンし、人が集まるような場所には必ずといってよいほどコンブブ類の利用について，最初はベトナム人以外の人たちからも類や キリンサイ類を扱ったチェーの屋台， また「ホンダワラたらされた可能性も高い。南部には華人が多く入植しており，苫され、人々も 気楽にそ類を 利用した清涼飲料Jの屋台が出 j

彼らはコンブ類やホンダワラ類を薬用として利用してきたか，れを利用している 。これに対し北部地方では，オゴノリ類あfti1kがあったであろう 。このような入植してきあるいはそのまIるいはその加工品で、ある寒天以外ほとんど出回 っていないとた華人あるいはその子孫たちが，ベトナムでコンブ類やホン言っても過言ではない。中部地方ではコンブ類やオゴノリ類，ダワラ類などの海藻類をまず利用し始めたのではないか。中ls類の養殖地アマノリ類が利用されている 。 また KappaphycL

国でもベトナムでも海藻類は去熱効果があると考えられておが中部地方に拡がりつつあるので，ある程度の量が生産され毘の高い南部でベトナムの人々に受入らり， 一年を通じて気 jるようになったら ，メコン各地と同様に ，中部地方でも でキれ，薬用以外の 1書好品としての利用に変容したのかもしれな

リンサイ類の利用が急速に拡がるであろう 。

い。今後詳しい調査を行いたい 。

区19アオノリ類の採取

区110採取されたスジムカデ

126

筆者は 2002年 4月にニ ャチャンでの海中調査にひと区切りをつけ ，それ以降は海藻類の利用について，ベトナム各地をノ、イクで「放浪」しながら調査を行っている 。ベトナム海藻司[i'11~ は，この旅先で少しずつ書きためながら原稿にしたものである 。1
993年に北海道大学の増 田道夫教授を中心とする学術調査チームがベトナムに来られた ￨僚には，国際電話をかけるだけで も面倒な手続きと多くの ￨時間 を要したと聞いているので，調査先からインターネットを通じて原稿をお送りできたことは，急激に変化するベトナムの社会事情を反映しているといえ よう 。
筆 者 は，地域側先学徒としてまだ数年しか経ていない 素人である 。また現在の研究を行ううえで必要な人文 ・社会系のli
Jや分類学など多くの学問分野について，テクニックのう分lにある 。しかしながら，全えでも 知識のうえでも「発展途 ￨二J
方位外交と いわれる現在のベ 卜7ムにな らい，筆者自身，今後も様々な分野のアンテナを張り巡らし，この国の海藻類とつき合ってゆきたいと考えている 。そうすることは，海に潜ることであり ，漁業者と対面することであ り，また清涼飲料や海藻類の乾物 を販売する 人 たちと話すことであり ，それらを買ってゆく人たちと出会うことである 。さらにそれらを追い続けてゆけば，ベトナムだけにとどまらず東南アジアの，さらには 世界の熱帯・域の海藻類へと関心を広げてゆ くことにみそれぞなるだろう 。そしてその結柴得ら れ る複仰 に入り 組l
或の海れが関連しあった様々な分野の情報を総合して ，熱祐二 J:
会の 中で、どのような役割を巣たして いるのか
藻類が自然、や主1

図1
2 チェー サ ム ボ ー ル オ ン

干したいとJrw
iっている 。ということを 理 N

コンブが見えるコップの 中程 に黒〈刻1い糸状の本稿の執筆にあたり ，北海 道大学名誉教授の吉田忠生先生

2tを表します。加 えにご教示いただいたので ，ここに感謝 の7i71
究ためにも，できるだけきびしいご 批評ならびにの今後の 1て， 一大学院生にベトナム海藻事情として 3巨￨にわた って執ご意見をいただくことができれば幸いです。最後に，読者のI
本i
菜類学会和文誌編集長の筆する機会を与えて 下さ った ，E方々のベトナムでのご研究の際，情報提供や橋渡し役など，東京水産大学田 中次郎 教授ーに感謝 しま す。 また，ったない記

何 かのお役にたてることがあるかもしれません 。ご利用し、 た事をお読みいただいた読者の方々に感謝するとともに ，筆者だければ幸いです。
引用文献

Oawson，E.
Y.1954. Marinep
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巴andTechnologyPllbilshingHOlSe.
BanKhoaHocVaKyThllat(Scienc

1‑
10ChiMinhCtiy.(ベ トナム諾)

小 河久朗

Lewmanomont，
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979. タイ国のアマノリ類 2. POlphyraVleli
1an
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菜類 27

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969.RongBi巴nVietNam (Marin巴 algaeofsOllthVi巴tnal11)TrllngTamHocLielXlatBan(TeachingMaterialsPllbilshingCenter).
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K.andZhang，J.
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984.Chin巴seseawe巴dsinh巴rba
lm巴dicineHydrobiologi
a116/117152‑
154筒井功 2002a ベトナム海藻事情 (1)ホンダワラ類の生態 ・採収
図 11 ホーチミン市の華人街で売られている乾燥マコンブ

利用 ー 藻 ~JI 50:15‑20127筒井功 2002b.ベトナム海藻事情 (2)キリンサイ類・オゴノリ類のに長い。一人約 5分の値段交渉としても，客足の絶えない比0:83‑88.
生産と利用築類 5山田信夫 2000. 海藻利用の科学.成山堂書庖，東京.

5)ただし中部高較的客の多い自の部類に入ると考えられる。 (張金鼎(主編) 1998.海洋荷物与妓方中医古籍出版社，北京. (中国語)

脚注(1)アマノリ採取者が種をほとんど区別していないことなどから，ここではニャチャンに生育する数種について，2)ベト一括してアマノリ類として概要を述べるにとどめる。 (原地方を除く。 (6)中央直轄市で，港湾・工業都市で外国投資も多く，台湾系の企業が多いという。 (7)ランソン省の省都で，ang) の町が中国との国境が聞かれているドンダン (DongD8)たとえば旧暦の l日， 14日， 15日， 30日など。
隣接する。 ((9)ベトナムの漁村では海岸がトイレになっている場合が普通で，海岸に人や犬，牛などの新旧の排植物があちこちに転ナムでは潮の干満が 1日 I回ずつしかない日周潮 (diurnal

がっていることは珍しいことではない。調査の際にそれを踏tide) である。 (3)2002年 9月の時点で 1円=約 121 ドンである。 (4)この数字は日本の感覚では多くないように感じるかも

みつけたり，スノーケルを通じて口の中に排地物の溶けたもしれないが，物の購入時に値段交渉の必要なベトナムの市場
では，購入にかかる一人あたりの時聞が日本と比べてはるかのが入ってきたこともある。
(T606‑8501京都市左京区吉田下阿達町 46京都大院・アジアアフリカ地域研究研究科)現住所:InstituteofMateria1sScience，Nhatrang
Branch，2HungVuong，
NhaT
rang，
KhanhHoa，Vietnam