概ね3
概ね
3カ⽉ごとに「まるごと⾼知」の情報を県⺠の皆様にお知らせしています。

VOL.

2

（2010.12.1～～2011.2.28））

2011.3.4 ⾼知県地産外商公社＆地産地消・外商課

VOL.2
外商活動により343件の成約収益部門の2⽉末までの売り上げは、2億27百万円あまり
来店者は41万人を突破 収支（1⽉末までの速報値）は1,874万円の⿊字① 外商活動では、4⽉以降242件の営業訪問や、レストランでの試食会・商談会11件、物販店舗を活用した商談会19件、「食の大商談会2010」の開催、「スーパーマーケット・トレードショー」への出展により、23件のフェア開催や343件の成約（フェア等の短期採用175件、定番商品への採用30件、 「食の大商談会2010」「スーパーマーケット・トレードショー」での成約138件）につながる。
② テストマーケティングの結果に加えて、店舗の全商品について購買データ、食品表示のチェック
結果をフィードバックし、商品の改善・磨き上げを促進③ 事業者の方々、商工団体、市町村に対して「まるごと高知」の情報提供と、さらなる活用を呼び掛けるキャラバン活動を全市町村を対象に順次展開中④ 物販、飲食を合わせた収益部門全体で目標の約1.1倍の売上⑤ 飲食部門は、引き続き好調で売上目標の約1.5倍で推移⑥ 物販部門は、12⽉の賑わいに比べ1⽉はやや低く2⽉は好調で、これまで売上目標の約9割で推移① マーケティングの専門家であるビジネスコンサルタントとの連携による⾸都圏での効果的・効率的な外商戦略の構築と実践② 県内3ブロックでの「まるごと高知報告会」の開催やキャラバン活動の展開を通じ、東京と高知をつなぐパイプのさらなる強化を図り、県内事業者の積極的な活用を促進③ 商品開発会議を設置し、お客様のニーズに基づく商品調達・商品開発を強化（県産品情報ネット
ワークとの連携）④ 回遊性を高め滞在時間を⻑くするためのコーナーデザインの再構築、試食の充実⑤ 大手企業との連携によるネット販売の開始⑥ 週替わり、⽉替わりメニューの展開と人気食材のメニューの充実

1

VOL.2○ 営業活動状況（12⽉〜2⽉）（フェア・商談会・個別営業件数
成果等）※ 延べは4⽉〜2⽉の累計訪問件数87件（延べ242件）
うち新規訪問件数18件（延べ85件）
物販を活用した商談会7回（延べ19回）

レストランでの試食会・商談会
2回（延べ11回）
高知フェア開催件数3件（延べ23件）

外商部門

商談成約件数99件（延べ205件）○ 定番化10件（延べ30件）○ 高知フェア等短期採用89件（延べ175件）
商談会での成約 138件（速報）○ 「食の大商談会2010」112件○ 「スーパーマーケット・トレー
ドショー」 26件

合計 延べ343件○ 今後3カ⽉の施策【フェア・商談会】
・ 高知フェア開催済3件（延べ23件）
公社ブース13mama’s plate（旧スーパー丸正）のリニューアルオープンに合わせた高知フェア（12⽉1日から1カ⽉）
事業者の成約は（都内５店舗の地域産品コーナーでの高知県産品の販売）26件(速報)帝国ホテル「中国四国フェア（１⽉~２⽉）」、小田急町田店「四国・山陽の物産展（2/23〜28）」
・ スーパーマーケット・トレードショーへの出展（2/8〜10）/県内33事業者（公社ブース13事業者、⾼知県食品外販共同組合ブース7事業者、⾼知県食品工業団地事業協同組合ブース10事業者、しまんと町地域雇用創造協議会ブース3事業者、⿊潮町雇用促進協議会） ※ 重複出展の事業者があるため合計（33事業者）と一致しない【個別営業】
・ 訪問件数87件（うち新規訪問18件）
・ 成約件数99件（延べ205件）※ 物販、レストランを活用した商談会を通じた成約含む
・ うち定番化10件（延べ30件）：mama’s plateでの高知フェアからの定番化５件：ラー油／ポン酢／菓子類（２商品）／のり佃煮【物販を活用した商談会】
・ 商談会7回（延べ19回）
外販組合と都内卸業者及び小売業者との商談会（7回）⇒ 口座開設等に向けて商談中●●●＜定番化30件の内訳＞
店舗を活用した試食・商談会を通じた成約 ５件
高知フェア、展示商談会を通じた成約 9件
その他営業活動による成約 1６件【レストランを活用した試食会・商談会】
・ 試食会・商談会2回（延べ11回）「ぐるなび」に加盟の飲食店関係者を招いた試飲試食会（2⽉17日）／土佐の水産物、土佐はちきん地鶏、土佐酒（銀座・新橋を中心とする飲食店40店舗54名参加）
熊谷喜八シェフによるトークショーと文旦レシピ・加工品の試食など「土佐・ぶんたん祭り」の開催（２⽉27日）【個別営業】
・ ４⽉〜５⽉開催予定の高知フェア最終商談（４件）
・ 「スーパーマーケット・トレードショー」のフォローアップ
・ 「食の大商談会2010」のフォローアップ
・ 通販事業者との県内での商談会調整中（今春開催を予定）
・ 高級ホテルへの高知県食材及びフェアの売り込み
・ 高級スーパーへの県産食材の売り込み、百貨店への高知県食材の売り込み及び催事の売り込み
・ 酒卸業界への高知県産酒及び酒の肴の売り込み
・ 通販事業へのギフト商材の売り込み【レストランの活用】
・ 高知県酒造組合試飲会（3⽉4日、18日）（酒に併せて土佐ジロー、土佐はちきん地鶏の売り込み）
・ 銀座料飲組合をターゲットにした試食会を準備中（4⽉・5⽉）【店舗を活用した商談会の充実】
・ 「とさ市」にバイヤーに応じた外商課商談用棚を設置し商談会を開催（4⽉〜）【外商活動の着実な展開】
・ 季節ごとの商材を切り⼝にした新たな外商ツールの制作
・ マーケティングの専門家であるビジネスコンサルタントとの連携による⾸都圏での効果的・効率的な外商戦略の構築・実践【成果の把握】・ 年度末に向けて今年度の外商の成果（件数、取引⾦額等）を県内事業者の協⼒を得ながら取りまとめ2

こんな商品が定番化にのべ30品目通販
⾼級ホテルのレストラン
こだわり量販店
大手酒販問屋など

VOL.2

3

VOL.2○ 商品仕入機能の強化を図るための
県産品情報ネットワークの運用○ ネットワーク運用情報連絡会議の開催（1/21）････年間商品販売計画の策定中○ ネットワークメンバーに対する「まるごと⾼知 とさ市・とさ蔵だより」（商品情報、売れ筋情報など）の発信(1⽉〜 計3回）

○ 商品公募手続きの運用緩和○ 県⺠の皆様からの紹介⽅式の導⼊（12/13〜）
・ 2⽉末までに55件91アイテムの情報提供（商品提案含む）、うち採用決定15アイテム○ 公募の書類提出の前に、事業者からの申し出〜商談〜書類提出という手続きに変更し、事業者が応募し易い形に・ 運用緩和前と比べ1カ⽉あたりの応募件数が約2倍に12/13 施⾏（ホームページ掲載）、12/16 新聞広告掲載「さんＳＵＮ高知」2⽉号への掲載○ 直販所等での商品発掘（1/6〜）○ 各地域の直販所や量販店等で特産品の掘り起こしを実施
・ 2⽉末までに34店舗にて71アイテムのサンプルを取得し、まるごと高知へ（うち10アイテム採用済、22アイテム商談中）○ まるごと高知の活用を呼び掛ける
ための県内キャラバンの実施（1/24〜）○ ⺠間事業者、各市町村及び商工会・商工会議所、地域支援企画員等を対象に、公社スタッフ及び県スタッフで巡回。2⽉末までに28
市町村を訪問し、まるごと⾼知の活用についての説明及び意⾒交換を実施。その際に受けた地域からの様々な提案・情報を随時まるごと⾼知につなぐ○ 他団体主催の講演会において講師として参加し、まるごと高知の活用を呼び掛け（2⽉末までに2回講演実施）○ 企業訪問の状況（12/1〜）○ 2⽉末までに65事業者を訪問
・ 公募提案商品に関するもの18事業者
・ 県⺠の方からの情報提供に関するもの2事業者
・ 個別の商品買い付け等に関するもの32事業者
・ テストマーケティングのフィードバックに関するもの9事業者（延べ15事業者）
・ その他9事業者○ 展示・商談会の開催及び出展○ 「スーパーマーケット・トレードショー」（後援：四国銀⾏、⾼知市）への出展
・ 出展事業者を対象にしたバイヤーへの対応や出展効果を高めるノウハウに関する第３回事前セミナーの開催(12/9）
・ 公社からの出展者13事業者を個別に訪問し、直前のフォローアップを実施（1/11〜25）・ 県全体で33事業者出展

商品開発課＜今後3カ⽉の施策＞＜今後3○ 仕入機能の充実○○○○

公社ブース13
事業者の成約は26件(速報)

県産品情報ネットワークへの情報提供及び情報収集（随時）
企業訪問の継続（公募、磨き上げ、個別仕入）
直販所等における商品発掘の継続
まるごと⾼知の活用を呼び掛けるための県内キャラバンの実施（3⽉末までに全市町村を訪問予定）○ 商談会のフォローアップ等○ 「食の大商談会2010」(11/25・26）のフォローアップ
・ 出展企業数94社 招聘バイヤー114社(246名) 当日のみで112件の成約、現在フォローのアンケートとりまとめ中○ 「スーパーマーケット・トレードショー」のフォローアップ○ 「食の大商談会2011」の企画○ まるごと⾼知報告会の開催○ 県内3ブロック（安芸・中央・幡多）で「まるごと⾼知」の外商・物販などの取り組み・状況・成果などを説明する報告会を実施し、アンテナショップのさらなる活用や商品の磨き上げを促進（3⽉17日 田野町・⾼知市、18日 四万十市で開催）

4VOL.2○ 商品の磨き上げの促進（総務企画課･外商課と連携）○ 商品購⼊者データ（性別･年齢層）のフィードバック（全商品･8〜12⽉）…2⽉中旬…1,391商品○ 専門家による食品表示のチェック（12⽉）…各メーカーへの改善依頼（1⽉）…240商品○ 店⻑からのコメントフィードバック…随時各メーカーへ○ 外部評価の導⼊○ 中小企業大学校による経営診断を実施（4⽉に報告とりまとめ）、今後PDCAに活用○ 商品の仕入れ等に関する施策○ 仕入れ機能の強化…県産品情報ネットワークの活用、直販所等での商品発掘○ 「まるごと高知 とさ市･とさ蔵だより」…店⻑による近況報告･販売計画等の提供…県内事業者にメール配信（1⽉〜 計3回配信）○ 現在展開している販売施策

○
○
○
○
○
○

○ 販売促進活動○ 催事の実施20件（12⽉〜2⽉）（延べ43件）
・ 夜須すいか・メロン（JAとさかみ・12⽉）、宗田節（土佐清水・12⽉）、どぶろく・酒饅頭（三原村・12⽉）、ゆずフェア（JA土佐あき・12⽉）、幡多物産・観光PR（幡多広域・1⽉） 、海洋堂（四万十町・2⽉）、味噌汁（徳屋商事・2⽉）、ゆずジュース・トマトドレッシング（三原村・2⽉）、文旦（2⽉）、モナッカ（エコアス⾺路・2⽉）など

○ その他

○
○
○
○

物販部門

＜今後3カ⽉の主な販売施策＞

ポイントカードの導入（12⽉〜）…延べ8,200枚配布（12〜1⽉）
ファーストフードコーナーの充実…アイス、豚まん、蒸しパン、焼き芋、おでん（1/29〜レストランとの連携）
200円未満のスウィーツの充実…ファーストフードコーナー充実、小袋の菓子導入等、随時実施
旬の商品導入…フルーツトマト（1⽉〜）、露地もの土佐文旦（1⽉末〜）、海産物（おじゃこ･うるめ他）の強化（1⽉末〜）
産直野菜コーナーの充実
販売商品と食材の連携…メヒカリ、文旦、山菜、お茶、ゆず、ラー油、海苔など

海洋堂ホビー館のフィギュア展示（2⽉）
銀座わしたショップ17周年祭への協賛（2/18〜27）
インターンシップの受け入れ…四万十ドラマ（12〜1⽉）、四万十市雇用創造促進協議会（2⽉）
副店⻑の採用決定（旭食品株式会社より出向3/21〜）（重点的な取り組み）○ 年間販売計画の策定○ ＰＯＰの改善･充実○ 社員の接客サービスおよび商品知識の向上○ 回遊性を⾼め滞在時間を⻑くするためのコーナーデザインの再構築、試食の充実○ 旬の食材のタイムリーな提供
2〜4⽉ 「高知が誇るフルーツを召し上がれ」…フルーツトマト、土佐文旦、小夏「春を先取り！海の幸･山の幸をお届けいたします」…うるめ･ほたれ･ちりめん･いたどり他山菜○ 催事（予定）
・ 酒造組合試飲会（3⽉レストランとの連携）、ふるさと博（観光政策課・3⽉）、原⽊シイタケ・お茶（JA津野山・３⽉）、四万十マ
ルシェ（あぐり窪川・3⽉）、饅頭（浜幸・3⽉）、土佐ジローフェア（畜産振興課・３⽉） など○ 大手企業との連携によるインターネット販売の開始（3⽉中を予定）

5

VOL.2

飲食部門○ 外部評価の導⼊○ 中小企業大学校による経営診断を実施（4⽉に報告とりまとめ）、今後PDCAに活用○ メニュー開発＜ランチ＞① ランチメニューの充実（12/13） 「スープカレー（1,000円）」「パスタランチ（1,200円）」「刺⾝定食（1,400円）」② ランチで単品メニューを提供（12/6）
海援鯛、ヨコ、尾赤あじ、ブリヌタ、カツオ酒盗、イタドリきんぴら、リュウキュウと〆魚の酢の物、四方竹の田舎煮など③ 日替わりランチの導入 「本日のおすすめ御膳（1,000円）」＜ディナー＞① 冬のコースメニューの投入（12/1）／4,000円コース・5,000円コースを投入（12⽉のディナー客の19％がコースを注文）② グランドメニューのリニューアル／窪川ポークの酒粕鍋等5品を追加（全体56品目、平均単価850円）＜その他＞○ 12⽉の総売上中、日本酒売上が15％（約200万）、土佐酒18蔵スタンプラリーが好評○ 11⽉から「龍⾺友情利き酒セット（慎太郎・龍⾺・弥太郎の飲み比べ）900円」、1⽉から「新酒利き酒セット1,000円」を展開○ ひな祭り特別メニュー（2/28〜3/3）○ レストランを活用した試食会・
フェア・セミナー等外商部門との連
携○ 「ぐるなび」に加盟の飲食店関係者を招いた土佐の食材、土佐の酒の試食試飲会（2/17）（40社54名参加）○ 文旦フェアの開催（文旦を使った新たなメニュー展開（都内のレストラン3店舗でも文旦メニュー展開）、熊谷喜八シェフのトークショーなど）（2/20〜27）○ 移住促進のための「⾼知で暮らし隊」のセミナー開催（2/5）○ 都内の有名レストランのシェフの⾼知食材ツアーを誘致○ 販売促進（フェア）○ 土佐清水フェア：12⽉4日(土)〜10日(⾦）
「土佐清水サバのお刺⾝とサバの味噌煮定食」（1週間で186食）、ディナーの「サバのお刺⾝」（同107食）○ ゆずフェア：12⽉18日(日)〜22日(水) ランチゆずパスタ32食、ディナー（ゆずコース、その他）22食○ 「銀座のおきゃく」から本場「土佐のおきゃく」へご招待キャンペーン（2⽉1日〜28日）
２⽉の販売促進と土佐の「おきゃく」文化の浸透を図るため、5,000円以上ご利用の⽅に抽選で「土佐のおきゃく」にご招待（東京⇔⾼知航空券＆宿泊券をペアで10組ご招待）等のプレゼントを実施○ 職員・スタッフ教育○ 食材等の知識アップを図るための勉強会開催（朝礼・終礼でのワンポイント講座開催）＜今後3カ⽉の主な施策＞○ 顧客満⾜度の向上○ 顧客情報管理システム「オープンテーブル」の運用開始（顧客データの集積によるサービスの向上と予約の24時間体制化）（3⽉）○ メニュー開発○ 年間メニュー計画に基づき、メニュー開発会議を隔週で開催、春メニュー投⼊（3/1）、ランチメニューのバリエーション充実○ 販売促進○ 航空会社とタイアップし、まるごと⾼知の認知促進・誘客を図るキャンペーンを展開。搭乗券を店頭に持参するとランチ半額等のプレ
ゼントを提供【実施期間】3⽉1日（⽕）〜31日（木）○ ご来店の⼥性客全員に「花きび」（高知のおかし）プレゼント（3⽉3日）○ ⾼知の文化等の発信○ よさこい教室の開催
5⽉のゴールデンウィークに実施される「銀座柳まつり」に「まるごと⾼知踊り⼦隊」として参加すべく、レストランで教室を開催⇒ 8⽉の⾼知でのよさこい祭り、11⽉のお台場でのドリームよさこい などへの送客のために「よさこい教室」を継続的に実施○ 園芸連との連携による店内での県産の花きPR（3⽉〜）○ 物販部門との連携強化○ 物販の年間販売計画とメニュー計画の相互リンク／旬の食材を使ったメニューの提供 2⽉「文旦」、3⽉「山菜」、4⽉「しらす」○ 外商部門等との連携○ 酒造組合との連携による土佐酒の試飲会開催（3/4、18） （酒に併せて土佐ジロー、土佐はちきん地鶏の売り込み）○ ⾦目鯛フェア（3/5〜21）、カツオフェア（5/15〜31）、土佐ジローフェア（3⽉）

6VOL.2

総務企画課○ 冬至フェア

【実施期間】
12⽉21日（⽕）〜23日（⽊）
【実施内容】
レジ通過者数（購入者数）のアップ（500人以上）と、地下1階への誘客（1,000人以上）と認知促進を狙い、1階｢とさ市｣、地下1階｢とさ蔵｣で商品を購入された方に毎日先着500名にユズをプレゼント【実績】
レジ通過人数（3日間平均）：1階590人（25.5％UP）・地下1階77人（32.8％UP）
地下来店者数（3日間平均）：1,040人（53.8％UP） ※ 比率は11⽉の数字との比較（ 龍⾺グッズ特集、冬至フェアにあわせたユズの紹介等で、テレビをはじめ、新聞、雑誌に露出）○ メディア露出【テレビ実績】○ DON！（日本テレビ・2010年11⽉29日）・Nスタ（TBS・12⽉16日）・news every（日本テレビ・12⽉21日）
秘密のケンミンSHOW（日本テレビ・2011年1⽉27日・2⽉17日）・ぶらり途中下⾞の旅（日本テレビ・2⽉26日）※ 上記テレビ露出を広告料⾦に換算すると ⇒ 7億4,860万円 （※ ぶらり途中下⾞の旅は集計中）【雑誌実績（抜粋）】○ 市販情報誌「まっぷる・東京遊ビ地図」（昭文社・2⽉）…銀座特集ページにて沖縄・北海道とともに紹介【新聞】○ ニッポン宝探し・オススメ10品（朝日新聞夕刊・2⽉15日）○ テストマーケティング○ 3事業者4商品（9⽉からの累計18事業者27商品）
・ コーヒー（四万十セラード・12⽉）、⽣姜ゼリー・文旦ゼリー（岡林農園・1⽉）、しょうが湯（JA土佐市・2⽉）○ フェア・イベント ・販売促進○ 催事の実施20件（12⽉〜2⽉）（延べ43件）
・ 夜須すいか・メロン（JAとさかみ・12⽉）、宗田節（土佐清水・12⽉）、どぶろく・酒饅頭（三原村・12⽉）、ゆずフェア（JA土佐あき・12⽉）、幡多物産・観光PR（幡多広域・1⽉） 、海洋堂（四万十町・2⽉）、味噌汁（徳屋商事・2⽉）、ゆずジュース・トマトドレッシング（三原村・2⽉）、文旦（2⽉）、モナッカ（エコアス⾺路・2⽉）など○ 東京⇔⾼知航空券プレゼントキャンペーン
「まるごと⾼知」への誘客・認知促進と、公共交通課の航空路利用促進を図るため、お買い物をされた⽅の中から抽選で東京⇔⾼知航
空券をプレゼント（イベントにはJAL、ANAのキャビンアテンダント・キャラクター着ぐるみが来店）【店頭告知・抽選】2⽉11日（⾦）〜27日（日） 【イベント】2⽉19日（土）・20日(日）＜今後3カ⽉の主な施策＞○ 航空会社タイアップキャンペーン

【実施内容】○ 航空会社とタイアップし、まるごと⾼知の認知促進・誘客を図るキャンペーンを展開。搭乗券を店頭に持参するとランチ半額等のプレ
ゼントを提供【実施期間】3⽉1日（⽕）〜31日（木）○ メディア露出【テレビ・新聞・雑誌等の予定】○ 新感覚ゲーム クエスタ（NHK・3⽉）、東京Walker（角川書店）、ポップスタイル・注目フード（読売新聞夕刊・3⽉）○ テストマーケティング【予定】○ 〆キンメ（高知県漁業協同組合・3⽉）ほか2商品を予定 → 積極的な活用を「キャラバン」により呼びかけ※ H23年度実施分から、事業者が店頭で⾏うテストマーケティングに要する経費（旅費等）の1/2を限度として、⾼知県産業振興セン
ターが⾏う「こうち産業振興基⾦事業（企業団体チャレンジ支援事業）」の助成対象に○ フェア・イベント【予定】○ 催事（予定）
・ 酒造組合試飲会（3⽉レストランとの連携）、ふるさと博（観光政策課・3⽉）、原⽊シイタケ・お茶（JA津野山・３⽉）、四万十マ
ルシェ（あぐり窪川・3⽉）、饅頭（浜幸・3⽉）、土佐ジローフェア（畜産振興課・３⽉） など

7

VOL.2
速報値
⽉末ま での収支

1

全
体
物
販
飲
食

売上

198,015

売上120,592

売上

77,423

事業収入

県委託料

12,814

事業収入

県委託料

3,838

事業収入

県委託料

8,976

計

210,829
計

124,430
計

86,399（単位千円）

事業経費
192,088
事業経費
123,841
事業経費
68,247

経常利益
18,741
経常利益
589
経常利益
18,152
※

８⽉

９⽉

１⽉

２⽉

計

26,152

41,82438,501

31,23935,51024,79029,066

227,082

1,216

1,136

52,70081,61572,45660,72853,247

39,83049,764410,340

2,185

2,777

営業日数

11日

30日

31日

30日

30日

28日

28日

188日

売上（千円）

19,076

24,40922,90018,38421,80814,015

16,382

136,974729

812

来店者数（人）49,69774,59866,54756,03848,78336,69245,803

378,158

2,011

2,655

レジ通過（人）17,91721,987

18,476

15,815

16,853

12,398

14,108

117,554625812

客単価（円）

1,059

1,113

1,240

1,163

1,291

1,122

1,161

1,164

全 売上（千円）

これま での売り上げ等 の推移

体 来店者数（人）

物
販

営業日数

11日

１０⽉

１１⽉

１２⽉

項目ごとに四捨五入しているため、合計が一致しない場合がある

１日平均

目標（１日当たり）

ー

1,000

30日

31日

30日

29日

26日

28日

7,076

17,415

15,601

12,855

13,702

10,775

12,684

90,108487

324

食 来店者数（人）

3,003

7,017

5,909

4,690

4,464

3,138

3,961

32,182174122

客単価（円）

2,324

2,482

2,626

2,741

3,069

3,434

3,202

2,794

飲 売上（千円）

185日

ー

2,656

H22の目標（営業日数換算） 物販売上178百万円、飲食70百万円、来店者60万人
8

VOL.2
物販部門売上ランキング順位

2/1〜2/20

商品名

販売数

順位

野村煎豆

まじめミレービスケット145ｇ

1,068

四国健商

うまい！！しょうがスープ

1

⽣姜

3

南国製菓

2
4
5
6

7
8
9

物販売上ベスト20

240ｇ巾着塩けんぴ

ヤマテパン
⾺路村

ぼうしパン

ごっくん

１８０ｍｌ

オープン〜2/20 物販売上ベスト20
商品名

販売数

2

南国製菓 240ｇ巾着塩けんぴ

10,260520

4

野村煎豆 まじめミレービスケット145ｇ

6,905

319

6

南国製菓 260ｇ巾着

3,614

1,097

1,023
378

1

3
5

ヤマテパン ぼうしパン

⾺路村

ごっくん

北川村ゆず王国

１８０ｍｌ

ゆずサイダー

芋けんぴ

野島水産ほたれ丸干し60ｇ

315

7

四万十ドラマ

トマト

272

9

野村煎豆 健康ミレービスケット

野村煎豆

健康ミレービスケット

10 高知県産野菜（198円）

297

8

⻘さのり

ど久礼もん企画

す〜ぷ ７．５ｇ

漁師のラー油１２０ｇ

263

10 ひまわり乳業

244

12 アイスクリン

221

14 けんかま すまき（天着）

214

16 いずま海産 ぷちかつお

18 おでん203

18 四国健商 うまい！！しょうがスープ

20 にんにく葉194

20 ⾺路村農業 ポン酢しょうゆゆずの村360ml

11 あぜち食品
12 南国製菓

花きび 45ｇ

260ｇ巾着

13 ひまわり乳業
14 のむら

15 小谷穀粉

芋けんぴ

リープル

ミレービスケット30ｇ×6袋

16 土佐文旦

土佐の⽣姜茶3g×12

17 sweets factory じゃんぼどら（⿊あん）18 JAとさし しょうが湯20ｇ×5袋

262
236

218

213
203

リープル

10,266
7,021

3,819

2,788

2,765

2,707

2,578

11 ソフトクリーム（高知ｱｲｽ）

2,574

13 大⽉町ふるさと振興

2,560

15 ⽣姜

17 けんかま 深層水

きびなごケンピ
2本入り

日曜市ちくわ19 sweets factory じゃんぼどら（⿊あん）

2,571

2,529

2,450

2,414

2,339

2,277

2,199

2,086

9

VOL.2
飲食部門売上ランキング順位

2/1〜2/20 飲食売上ベスト20

販売数

順位

カツオたたき（ランチ）370

2

はちきん地鶏の親子丼（ランチ）2,743

はちきん地鶏の親子丼（ランチ）207

4

窪川ポークのロースカツ（ランチ）2,294

ミニ皿鉢御膳（ランチ）136

6

パスタランチ1,4671

刺⾝定食（ランチ）

3

カツオの塩たたき

2

4

商品名

オープン〜2/20 飲食売上ベスト20

374

239

3

かつおの塩たたき

パスタランチ7

窪川ポークのロースカツ（ランチ）135

7

カツオつみれ汁

土佐鶴

102

9

カツオのたたき柚子ポン酢

89

スープカレー（ランチ）10 カツオのたたき柚子ポン酢

108

5

カツオたたき（ランチ）

5
6

175

1

商品名

8

清水サバの味噌煮込みと茄子タタキ（ランチ）

ミニ皿鉢御膳（ランチ）96

10 土佐鶴11 ダバダ⽕振94

12 刺⾝定食（ランチ）

14 利き酒セット

90

14 スジ⻘のりの天ぷら

16 土佐あかうしのコロッケ３個

79

16 酔鯨

18 イタドリのきんぴら

76

18 清水サバ11 スジ⻘のりの天ぷら
13 酔鯨

15 茄子あんかけ
17 サバ押寿司

19 チーズ野菜のカナッペ
20 純平※ 日本酒は一合瓶

94
92

89
77

75

73

11 イタドリのきんぴら

販売数

6,913

2,476

1,632

1,243

1,215

1,098

1,030
975

926

13 ダバダ⽕振916

15 サバ押寿司

807

17 川エビの唐揚げ

729

19 司牡丹20 アイスとシャーベット

905
790

712

701

663

10