JA NAKASHIBETSU
あなたとのコミュニケーション情報誌

ジュニアホルスタインクラブウインタースクール（H30.12.15）

2019 JANUARY

01

Vol.529

INDEX
新年のご挨拶〜2〜6
女性部のページ…7
夢広がるQUIZ、読者の声、今月の運勢…8〜9
青年部のページ…10〜11
特集 日本の食文化の原点
お箸のことをもっと知ろう…12〜13
普及の窓…14
健康百科・今月の新刊…15
ベジタブルライフ・年末年始業務のお知らせ…16

中標津町農業協同組合

公式Webアドレス

ケータイ用
QRコード

http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

中標津町農業協同組合
平成三十一年 元旦

理

理

事

事

事

生産委員長理事

営農委員長理事

副 組 合 長 理 事

代表理事組合長

吉

永

田

房

鷲

飯

髙

村

澤

谷

中

川

見

島

橋

正

勇

芳

世

喜

哉

二

晴

一

洋

健

浩

義

理

中

井

勝

理 事 兼 務 参 事

白
代

表

監

事

上 ヶ 島

利

美

春

文

勝

広

治

田

塚

義

和
中

山

事
事

横

役職員一同

事

監

監

勤
監
員

外

常

守
理事兼務信用部長

外2

新年明けましておめでとうございます

２０１９年元旦を迎え︑組合員ご家族揃ってこの一年の平安と稔り多い事を祈った事とご推察申し上げる次第であります︒
振り返って昨年中は農協事業運営にご支援︑ご協力をいただいた事に感謝申し上げます︒
さらに各関係団体︑組織︑企業︑町内外の多くの皆様にご利用いただき︑厚くお礼申し上げます︒
組合員の生産・販売状況については︑地区別懇談会・広報誌紙面等で報告させていただきましたが︑天候不順により各分野で影響がありました︒酪農面では６月より低温・曇天・降雨が続き︑牧草の生育・収穫が作業的に進まず︑遅れが全体で発生し収穫量・品質ともに課題を残しました︒二番草・デントコーンにおいても収穫量・品質に苦労し︑今後サイレージの出来によっては乳量・乳牛のコンディションにも影響を心配しております︒どうか新しいサイレージに切り替える際には分析をして栄養面の状況によるエサ作りを願う次第であります︒
北海道は９月６日の地震によりブラックアウ
トが発生し︑生乳廃棄による損失があり︑乳牛の管理にご苦労いただきました︒当農協としては自家発電機を所有していた事により各酪農家に回し︑乳牛のストレス軽減を最優先にご協力いただき搾乳作業をした次第です︒この災害での被害状況については地区別懇談会の席上で申し上げた結果でありました︒それ以降生産は回復し︑今現在では旬計で１０３％を超える伸び率を示しており︑生産者の努力・飼養管理により当初の計画に近い成果となっており︑心より敬意を表します︒この勢いを新しい年に引継がれます様︑お祈り申し上げます︒
畑作面では大根が過去最高の販売高を記録し︑全体をカバーした形となりました︒馬鈴しょ・
ビート・ブロッコリー等が並年作まで届かず︑不作傾向であり課題が残りました︒
月より各生産者に営農計画の策定をお願い

しております︒実績を確認し︑平成 年の生産計画等を目標に前向きにお願いします︒
さて︑この一年は色々な動きがあります︒
一つ目として︑４月に天皇陛下が退位され︑５月１日より皇太子が新天皇陛下として即位されます︒平成が終わり︑元号がどうなるのか皆様と待ちたいと思っております︒
二つ目は８％の消費税が ％に引き上げられます︒
三つ目は農業分野でＴＰＰがスタートし︑日ＥＵ・ＥＰＡも年内に︑そしてアメリカとのＴ
ＡＧ交渉が始まる等︑我々日本農業においても判断を注視していかなければなりません︒幸いな事に農水大臣に𠮷川氏が就任され︑北海道を代表しての対応を期待しております︒変わり目の大きい年であり︑私共も慎重な農協運営を心がけていこうと思っております︒
次に農協事業です︒﹃Ａコープ中標津店あるる﹄リニューアル１．
オープン後︑順調に来客数・客単価も伸びて
お り︑ こ の 勢 い を し っ か り 継 続 す る 様︑ ス
タッフ一同頑張りますので引き続きご利用いただきます様︑お願い申し上げます︒
２．育成預託事業は当初より遅れております︒
改修完了の施設より受け入れする様に進めて参ります︒２月末までにはほぼ完成の予定であり︑ご協力をお願い申し上げます︒
３．農協 年誌の組合員ご家族等の写真撮影も終わり︑最終段階に向け進めております︒
４． 子 会 社 ㈱ Ｒ Ａ Ｒ Ａ Ｆ ａ ｒ ｍ 中 標 津 の 生 産状 況 で す が︑ 月 末 で 搾 乳 牛 ３ ０ ５ 頭︵ 内ロ ボ ッ ト 施 設 ５ ３ 頭︑ パ ー ラ ー 施 設 ２ ５ ２
頭︶
︑生産乳量１︐
３３０ｔで順調な経過であり︑３月末には約２︐０００ｔを目指して努力しております︒また︑１月より視察等を受け 付 け て 参 り ま す︒ ㈱ Ｒ Ａ Ｒ Ａ Ｆ ａ ｒ ｍ 中
標津の事務所へ電話にて調整願います︒
５．Ａ２牛乳の製品販売が始まります︒生産者

により原料乳の供給を受け︑ＪＡ乳製品工場で対応し︑Ａコープあるるはじめ︑電話注文も受けて参ります︒
この他︑進行中の事業もあり積極的に取り組んで参ります︒
前途でも触れた様に今年は変わり目の年であり︑農協事業運営にあたっても役職員共々︑所期の目標に向かって最大限に努力して参ります
ので︑ご指導ご協力をお願い申し上げます︒
今︑国は 年度の予算決定に向け進めており︑農業予算についても見えて参りますし︑乳業とホクレンの乳価も交渉中であり︑上げの方向で詰めております︒これらが決まりますと︑天候の推移と天災が昨年の様にならない事を祈り︑
豊壌の秋を迎える様願うところであります︒
農協改革まで一年となり︑最終の詰めをしていく事となります︒体制が変わっても農産物・生乳生産業務は変わる事なく︑安心安全を心がけ︑北海道を食糧基地として共に前進したく考
えております︒
最後に︑組合員戸数が今以上に減らない様に
取 り 組 み︑ ㈱ Ｒ Ａ Ｒ Ａ Ｆ ａ ｒ ｍ 中 標 津 で の 研
修・実践︑ルーキーズカレッジでの知識・経営ノウハウ等を生かし︑一人でも多く人材を育て︑産業に活気がある地域社会に貢献していきたく思っております︒課題は多くあり︑確立に優先順位を決め︑将来に向けて種を撒き育てる努力をして参ります︒叱咤激励をいただければ有り
難く存じます︒
これから冬期間続きます︒体調に十分注意され春来る事を祈っております︒
元旦は大事な一日です︒ご家族で目標・目指す方向を確認し︑実現できます様︑農協としてもお手伝いさせていただきます︒
この一年が皆様にとり満足できる年になる事を心よりお祈り申し上げ︑新年の挨拶といたし
ます︒

3

義
勝
橋
髙
代表理事組合長

12

70

11

10

31

31

平成31年の年頭にあたり
北海道農業協同組合中央会

年の新年を迎えられたも組合員並びにＪＡ役職員の皆様には︑る生乳生産への影響が懸念されていると響と︑今後は飼料作物の品質低下等によと し て︑﹁﹃ 力 強 い 農 業 ﹄ と﹃ 豊 か な 魅

プ北海道としては︑改革は自ら行うものの調査期限﹂を迎えますが︑ＪＡグルー

輝かしい平成ころです︒のと心よりお慶び申し上げます︒

日 米 両 国 が﹁ 日 米 物 品 貿 易 協 定 ﹂︵ Ｔ Ａ

践を通じた自己改革を進めてまいりたい

ループ一丸となって︑大会決議事項の実

力 あ る 農 村 ﹄﹂ の 実 現 に 向 け て︑ Ｊ Ａ グ

併せ︑地域農業の振興や地域社会の発展Ｇ︶の交渉開始に合意したことが発表さ

国際貿易交渉については︑９月 日︑に向け︑日頃より多大なご尽力をされてと考えております︒

れました︒
ら過去の経済連携協定で合意した以上の

亥 に は︑﹁ 無 病 息 災 ﹂ や﹁ 安 定 し た 状

結びになりますが︑今年の干支は己亥

昨年の北海道農業は︑春先は気温も高

関税引き下げを求められる懸念があるた態で始動を待つ準備期間﹂の意味がある

今後︑ＴＡＧ交渉において︑米国側か

く︑農作物の生育は平年並みで推移しま

め︑その動向を注視していくとともに︑とのことであります︒

今年はこの亥年にあやかり︑災害がな︵つちのとい︶です︒

号により︑農畜産物を犠牲にしない毅然とした対応

したが︑７月の豪雨や台風
農作物の倒伏や落果︑農地・農業用施設を求めてまいります︒

東部地震により尊い命が失われるとともさらに９月６日に発生した北海道胆振大﹂と﹁担い手確保・育成﹂の加速に取大 会 の 決 議 事 項 を 継 承 し︑﹁ 農 業 所 得 増

道大会を開催しました︒大会では︑前回

げ︑新年にあたってのご挨拶といたしま

皆様の一層の発展を心よりご祈念申し上て︑北海道農業並びに組合員︑役職員の多 い 豊 穣 の 一 年 と な り ま す よ う︑ 併 せく︑そして組合員の苦労が報われる実りに︑農畜産物や農業施設等に未曾有の被り 組 む と と も に︑﹁ サ ポ ー タ ー づ く り ﹂

す︒

回ＪＡ北海

害が発生し︑道内全域が停電となる﹁ブの活動拡大として︑地域を共に支える准月には︑第ラックアウト﹂の発生により︑組合員の組合員の皆さんのご意見の把握に︑これ発生しました︒

営農やＪＡグループ北海道・農業関係組

現在︑ＪＡグループ北海道を挙げて︑継続的に討議することも決議しておりま

見 つ め 直 し︑﹁ 新 た な 協 同 組 合 ﹂ の 姿 を

また︑協同組合の原点を︑あらためて１日も早い︑復旧・復興に向け︑全力での影響により︑収量・品質とも平年を下る﹁ 農 協 改 革 集 中 推 進 期 間 ﹂ の 期 限︑ち に︑ ２ ０ １ ９ 年 ５ 月 に は 政 府 が 進 め

そ し て︑ こ の ３ 年 間 の 実 践 期 間 の うてまいります︒

ズに対応できる事業運営の展開を検討しす︒今後︑組合員の多様な価値観やニーの﹁ 不 良 ﹂︑ 小 麦 は︑ 天 候 不 順
回る結果︑てん菜は︑収量・糖度とも概２０２１年３月には﹁准組合員利用規制

90

ね平年並み︑生乳は︑胆振東部地震の影

指数が作目別の作況をみますと︑米は︑作況あります︒

その支援対策に取り組んでいるところでくの影響が生じてしまいました︒

まで以上に取り組むことを決議しました︒

29

21

織の集出荷︑輸送︑製造︑保管体制に多さて︑昨年の損壊など︑全道各地域に甚大な被害が申し上げる次第です︒

いることに対して︑改めて敬意と感謝を皆様におかれましては︑日々の営農と

27

31

飛

11

章
稔
田
会長

4

年頭のご挨拶

根室農業改良普及センター北根室支所

年を振ご協力を頂き︑今年も無事に新たな年をターにおいても日頃より皆様のご理解とお慶び申し上げます︒農業改良普及センに満ちた新春を迎えられたことを心よりす︒組合員の皆様におかれましては希望

新年明けましておめでとうございまは不安定な気象経過から収量︑栄養価とう︒サイレージ用とうもろこしについてご尽力頂けた成果が反映したことでしょ並みで︑適期収穫に向けご家族の皆様がところです︒２番草の収量と品質は平年

く︑生乳生産や繁殖への影響を懸念する

穫時期が大幅に遅れたことで栄養価は低

は１番草の収量は平年並みでしたが︑収を越されたことと存じます︒この良い環り巻く国内経済環境も良く︑安心して年あることは間違いありません︒酪農を取ており︑生産者一人一人の努力の賜物でく︑一戸あたり生乳出荷量は約３％増えす︒ 組 合 員 の 皆 様 に お い て も 意 識 が 高

組織が誕生したことは喜ばしいことでわり︑中標津酪農の活性化に一躍を担う

ＲＡＲＡ Ｆａｒｍ中標津が６月から加迎えることができました︒平成
り返ると不安定な気象経過と９月に発生

も平年を下回る結果となりました︒
品質が安定した物であったことと︑気温しょう︒

個人に留まらず地域を含め考える機会で境下のうちに生産技術の見直しと強化をした北海道胆振東部地震︑これに伴う大年産粗飼料

上げられます︒このような状況の中︑ごの高い日が続かなかったため︑前年比約畑作においては排水対策や交換耕作︑生乳生産をみますと平成

家族︑地域の方々のご尽力のもと無事に２％増の生乳出荷量を確保し︑栄養価が労働・機械体系の整備などを通じ︑互い

規模停電による生乳廃棄︑乳房炎被害が生産が回復し︑新年を迎えたられたこと

年産粗飼料給与が始まっ

り︑農耕開始の５月は好天に恵まれ作業の状況を振り返りますと雪解けは早ま

個体販売では廃用牛︑初生雄子牛︑交価されるところです︒

産となったことは︑日頃からの苦労が評てからも皆さんの知恵により安定した生が益々重要となるでしょう︒これらの課

人材の確保と育成︑更に異業種との連携ろと思われます︒の生産力を高める取組も検討すべきとこ不安定な平成は順調に進みましたが︑６月から７月上

雑種とも一昨年に続き高値で推移してま題に対し︑私たち普及センターも微力なに敬意を表します︒

旬にかけての低温︑長雨︑日照不足によいりましたが︑増頭を計画した方や個体がら皆様のお役に立ちたいと考えており

年の気象経過︑農業生産

り農作物の生育は遅れが響くと共に︑８の入れ換えを進めたい方においては高値

ます︒

さて︑平成

月に入っての不安定な気象経過となり︑で苦慮したことと思います︒︵ Ｅ Ｐ Ａ ︶ 及 び 環 太 平 洋 連 携 協 定︵ Ｔ Ｐ

社会情勢をみますと日欧経済連携協定に︑本年が天候に恵まれ稔り多い一年と年となりますようお祈り申し上げると共結びになりますが皆様にとって良い一

また︑耕種・畜種共通し︑将来を担う

総じて各作物の生育には心労を費やす年となりました︒
作物別にみると馬鈴薯で澱粉収量が平︶の発効︑さらに日米物品貿易協定
得られた状況です︒大根においては販売

対比１０４％となり︑平年並みの収量が心中穏やかでないことをご察し致します︒

り巻く環境は経験の無い変化に曝され︑︵ＴＡＧ︶の交渉開始合意など農業を取の挨拶とさせていただきます︒

なりますよう心からご祈念申し上げ新年

Ｐ

額が過去最高でしたが︑ブロッコリーで

当地域では新たな生産振興策として農年対比１００％︑てん菜は糖収量が平年は様々な要因が重なり目標数量が未達と協を中心に広く地域が参加した株式会社

11

30

30

田

なる年となりました︒飼料作物の牧草で

5

29

30

吉

忠
支所長

新年のご挨拶

青年部

克幸

部長

佐藤
新年明けましておめでとうございます︒ 日 頃 よ り 青 年 部
活 動 に ご 理 解︑ ご 協 力を賜りまして誠に有り難うございます︒
昨 年 を 振 り 返 り ま す と︑ 一 番 草 収 穫 時 期 の謹んで新年のお慶びを申し上げます︒昨年中は︑女性部の活動に対し皆様のご指導︑ご協力をいただきまして誠に有り難う号による暴風雨︑胆振東部地震によるございました︒昨年を振り返り見ますれば︑６月の低温長雨と８月の台風︑９月台風

害においては︑９月に募金活動をし義援金を送りました︒

月

女性向け懇談会を開催していただきました︒７月の広島豪雨災

女性部活動においては︑５月に高齢者向け住宅 つ｢なぐ ｣を視察見学しました︒又︑総会前のお忙しい所︑ＪＡ役職員との消費者の方達とふれあう事が出来ました︒

り︑９月の伯爵まつりと︑皆さんの協力をいただいて出店し︑私達女性部においては︑６月の牛まつり︑７月のＪＡ夏まつ

ブラックアウトと今までに無い大変な一年でした︒

21

部長

藤田登美子

女性部

だきます︒

年のご挨拶とさせていた

康 と ご 多 幸 を ご 祈 念 申 し あ げ ま し て︑ 新協力をお願い申し上げますとともに︑皆様のご健最後になりますが︑本年も私達女性部に変わらぬご指導︑ごおります︒

行いました︒今後も加入促進の活動を続けて行きたいと考えて

畜産食品加工研修センターでソーセージとチーズの加工体験を

女性部未加入者加入促進事業の一環として︑計根別の中標津町

レンパールライス工場を見学して来ました︒今年も昨年に続き︑樽では吹きガラス体験を︑余市ではりんご狩り︑石狩市でホクには２泊３日で小樽・札幌方面へ宿泊研修を実施しました︒小10

長雨による収穫の遅れで特にロール形態の家では１ヶ月程の遅れもあり︑今年の粗飼料に対する影響が懸念される事態にな り ま し た︒ そ し て︑ い ま だ か つ て 誰 も 経 験 し た こ と が なかった９月６日の胆振東部地震によるブラックアウト︒酪農家にとって生命線とも言える電力が失われ搾乳ができず不安にかられた２日間でした︒そんな中でも昼夜問わずに発電機を各農家に運び搾乳を出来るようにしてくれた農協職員︑関係者の方々には感謝の気持ちでいっぱいです︒
我々農業者にとって困難な事が度重なった年になりました
が︑乳価︑個体販売価格も高値で推移しており︑青年部の活動につきましても︑じゃがいも伯爵祭り＆ふれあい広場は最高の天候に恵まれお客様さんの出足も最高のものとなり︑暗い事があった中にも希望の光を差してくれました︒この先の未来︑農業が強固な物として続けて行けるように我々青年部
も若い力を結集して色々な活動に取り組んで行きたいと思います︒

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

新年のご挨拶

6

女性部のページ〜再び〜 女性部・生活文化活動
ポーセラーツ作りを体験！
11月16日㈮、部員14名が参加のもと、昨年好評だったことにより２度目の開催となるポーセラーツ作りを行いました。それぞれ好みの八角タンブラーやマグカップ等の白い磁器と図柄転写紙を選びバランスを考えながらデザインしますが、考えるのが難しいと思われるデザインも、皆さんのヒラメキが素晴らしくあれよあれよと素材を選び終え作品は完成しました。多くの方が２作品目にも挑戦！今年も大好評で、皆さんとても楽しそうに取り組んでおられました。
（記＝瀧場

完成!!

講師
遠藤真弓さん■高嶋

参加者の声（一部抜粋）

フレッシュミズ裕美

本格的な肌診断をしたのは初めてでしたが、現実を思い知らされました！アロマスプレー作りは参加者みんな和気
あいあいと楽しくできました。また機会があれば違う香りを作りたいです!!

■松田かおり7

12︵記＝瀧場幾久栄︶

肌診断…思っていた以上にショック。でも、仕方ないと反省。最近お手入れをおろそかにしていたので…肌は正直。アロマスプレーは思っていたよりも簡単に出来ました。
精油の香りにはそれぞれ組み合わせによって効果があって、入れる量によって香りが変わるので、自分だけのスプレーが作れて楽しかったです。

月７日︑フレッシュミズ恒例のお肌に関する行事として︑肌診断・アロマスプ
レー作りをクレエ研修室にて行いました︒
今回は︑本格的な肌診断！カメラでお肌の状況を確認し︑今後の対策などを教えていただきました︒そしてアロマスプレー作り︒
それぞれ好みの香りを調合し︑オリジナルのアロマスプレーが出来ました︒その後は昼食を食べながらおしゃべりタイム！とても楽しい癒やしの一日となりました︒

肌診断の結果は、日頃全然頑張っていなかったのでやっぱりか…という感じでした。でも、診てもらった事で原因と対策を教えてもらえて、少しずつ頑張ろうと！と思えました。
アロマスプレーは、効能なども選べて、自分で作るのも簡単で楽しかったですし、これから毎日大活躍しそうです。

肌診断
アロマスプレー作り体験♪

■福嶋いづみ幾久栄）

第1問 クロスワード 二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
出題：ニコリ

タテのカギ①障子よりは破れにくそうな建具③彼は──東西の文学に詳しい
ヨコのカギ⑤素振り中のバットが切るもの①輪郭を描いた紙に目や鼻などのパ ⑥テンサイなどから作られる調味料⑦漫談家が巧みな──で場を沸かーツを並べて遊びます
せた②１、２、３や一、二、三など③『春の海』や『六段の調（しらべ）』 ⑨カキやタイラギ、トコブシなど⑪──考査。──手当を奏でる楽器⑬寒い日には氷が張ることも④小銭入れに入れる物⑥鹿児島産焼酎の原料の多くはこれ ⑮平成31年の十二支は⑰闘鶏に使われる鳥。漢字で書くと⑧空からちらちらと降ってきます
軍鶏⑩山田太郎さんだったらＴ・Ｙ⑲農具や収穫物を入れておく建物⑫怒ると頭に生えるかも⑳壁の──から風が吹き込んだ⑭車窓を流れていくもの㉑旅客機に乗ってためる人もいます⑯剣道で使う武具⑱ご来光を見るために登る人もいます

YYYYYYYYYYYYYYYY

第2問 数独
二重枠に入った数字の合計はいくつ？

夢広がる
ニコリ

ルール
⑴空いているマスに、１から９まで の 数 字 のどれかを入れます。
⑵タテ列(９列）、ヨコ列(９列）、太 線で囲まれた３×３のブロック（それぞれ９マスあるブロックが９つ）のいずれにも１から９までの数字が１つずつ入ります。

Quiz
年の初めにクイズはいかが？
みんなで楽しむもよし、
１人でじっくり考えるもよし。脳の活性化しましょう。

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

第3問 まちがいさがし 間違っている部分を左の枠内の数字で探しましょう。

下のイラストには左のイラストと違う部分が5カ所あります。

出題・イラスト：酒井栄子

12月号の当選者は６名です。おめでとうございます。
応募される際にはひとことコメントを添えて応募いただ
けますようお願い申し上げます。

12月号クロスワードの解答『トシワスレ』

8

読者の声●乳 検 デ ー タの見 方の研 修 会に参 加 した ︒
今 さ ら だ け ど と 思ってい た け れ ど ︑何 も分 かっていなかったこ とが分 かった︒そして最 新のデータの読み取りも あることを知った ︒乳 検 の デ ー タ を 家 族 全 員 が 見 て
情 報 を 共 有し︑対 策 を 考 え る 必 要 があると思った︒研 修の後 ︑お弁 当を食べながらの情報交換にも営農のヒントがあった︒感謝︒▼ＰＮ／北のガーデン▼ＰＮ／雪●世界情勢も国内情勢も問題多々あります
が ︑ま ずは身 近 な 幸 せを と 近 くの安い温泉で忘 年 会 をして来 ました ︒天 空の露 天
風 呂 から刻々と変わって行 く 夕 空 を眺 め
ながら︑この一年事故・怪我もなく過ごせた
こ とに 感 謝 して ︑基 本 の基 であ る 家 族 が健 康で新しい年 を 迎 え られる 事 を 願って帰路に着きました︒皆様にとっても良き年▼ＰＮ／コスモス
でありますように！

▼ＰＮ／楓風

（担当者T）

12●今 年 の 漢 字 は 災｢ ﹂本 当に大 変 な一年でした ︒来 年 は 年 号 が 変 わ り ︑再 来 年 は 東 京
オ リンピック ︒
キャッシュレスが進 められているようで︑色んな事が変化していく な か〜少々不安も感じます︒静かな日々が送れたら︑それで幸せですネ︒

平成30年もあっと言う間に終わろ
うとしていますね。
９月の胆振東部地震によるブラックア
ウトや、全国各地でもたくさんの災害がありました。その様な災害が起きないことを祈りつつ、万が一の時に備え何かしら準備が必要だと痛感しました。
間もなく平成最後の新年を迎えます。
健康で穏やかで、そして明るい話題で溢れる１年になると良いですね！皆様ど
うぞ良いお年をお迎え下さい！

記

編集後●今 年 も 残 すところあとわずかになりましたね︒ 月に入ってからは︑毎日のように
雪 がチラチラ と 降 る日 が 多 く ︑寒 さの方も とても 厳しい日 が続いて⁝ 道 路はツル
ツル︑車の運 転は大 変ですね ︒ 夢｢ 広 がる
クロスワード い｣つも楽しみにしていますので︑これからも宜しくお願い致します︒●平 成 年 も 残 す所２週 間になり ました ︒
１ 年 間 の 中 で 今 年 はいろいろ な 事 も 多かったですが︑特に︑健 康で生 活できるあり が た さ を 感 じ た ものです ︒春に野 菜 を蒔いて︑今 ︑秋に収 穫したのを食 卓に使っています︒今も我が家の玄関にはベコニア︑
寒菊︑サボテン等にぎやかに咲いています︒
又 ︑今 月 号は︑北 海 道をもっと食べようラ
ンチパーティーの様 子 が よく 分 かり ました︒道産物︑お米︑雪印乳製品販売︑ＪＡ中
標津の試食コーナー等︑３００名の方々がとても楽しみに集いよかったと思います︒
農 業 を 楽 し く 過ご せ ま す よ う ︑健 康に気をつけて行きたいです︒皆様どうか良いお▼ＰＮ／りんごちゃん
年をお迎え下さい︒
30▲ＰＮ／星の王子さま

今月のあなたの運勢
モナ・カサンドラ

牡牛座
4/20～5/20

全体運 できる人と比べ、落ち込 みやす い 傾 向 が チ ラリ。「人 は人 」と割り切って。リフレッシュするには神社散策が吉健康運 食生活が乱れがち。
特に暴飲暴食に注意
幸運の食べ物 タラ

１月

全体運 前 向きな 気 持ちになれる月です。やってみた
いことがあるなら、積極的に取り組んでみて。新チャ
レンジも幸運健康運 体を軽く動かすことで気力回復の兆し
幸運の食べ物 伊予カン

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

天秤座

5/21～6/21

6/22～7/22

7/23～8/22

8/23～9/22

9/23～10/23

全体運 物 事 を 邪 推しやすく、不 要なトラブルを招く原因に。余計な発言は控えるべき。開運には窓や鏡を磨くと効果大健康運 ストレスを感じそう。
十分な休息が大事
幸運の食べ物 ナバナ

全体運 勢いがある半面、不注意になりそう。小さな失敗にクヨクヨせず、サッと切
り替えましょう。観劇が良い
刺激に
健康運 運動を満喫して。心身共に良い影響が
幸運の食べ物 長ネギ

全体運 いつになく神 経 質になってしまうかも。深 刻に受け止めやすいので、気楽に構えること。深呼吸でリラックスを
健康運 温活に力を入れると、順調に過ごせます
幸運の食べ物 おから

全体運 レジャー 運 が 盛り上がる予感。気の合う仲間
たちとにぎやかに過ごして。
新 年 会などの幹 事 役は進
んで引き受けて吉健康運 無茶なダイエットは×。肩の力を抜いて幸運の食べ物 ワカサギ

全体運 思い 込 みが 激しくなる気配。特に伝言ミスをしやすいので、ご用心。また、慣れている作業でも確認を徹底して健康運 なんとなく不調を感じがち。睡眠が必須
幸運の食べ物 ホウレンソウ

蠍座

射手座

山羊座

水瓶座

魚座

10/24～11/22

11/23～12/21

12/22～1/19

1/20～2/18

2/19～3/20

全体運 知的好奇心を大切にしたい時期。気になるジャンルについて情報収集を。
話題の映画を見るのもうれ
しい発見あり健康運 お お む ね 安 泰 。ス
ポーツやダンスを楽しんで幸運の食べ物 ダイコン

9

牡羊座
3/21～4/19

全体運 プライベート の 充
実に力を入れると、満足感を得られます。興味を持っていた 趣 味 や 習い 事 を始めるのも正解健康運 規則正しい生活を。
特に早起きがグッド
幸運の食べ物 キンメダイ

全体運 自分に自信 が 生まれ そ う。大 胆 にリ ー ダ ー
シップを発揮しましょう。
また、未体験の世界に飛び込むのも大賛成
健康運 評判の健康法が体質にぴったり合うかも
幸運の食べ物 京菜

全体運 何かと迷 いが 生まれやすいもよう。1人で 悩
まず、信頼できる相手に相談してみて。気晴らしには音楽鑑賞が最適
健康運 つい食べ過ぎてしまう気配。節制が必要
幸運の食べ物 サワラ

全体運 今まで付き合ったことのないタイプと知り合える期間。飲み会には意欲的に参加して。趣味の集まりにも注目を
健康運 疲れやすい暗示。早めのケアを心掛けて幸運の食べ物 納豆

第 67回

全道 JA青年部大会
大会テーマ「Exciting Innovation〜力強い農業へ！」

平成30年12月６日から７日の日程で、第67回全道JA青年部大会が札幌パークホテルで開催され、全道各地の盟友と関係者約850人が参加、当農協からは佐藤克幸部長、遠藤洋志
顧問、大内風弥くんの３名が参加しました。

青年の主張大会は６地区の代表から︑日門出となる大会にしたい﹂と述べました︒

なる１５０年に向け青年部が歩みを進める

受 け︑﹁ 先 人 の 苦 難 の 歴 史 を 振 り 返 り︑ 次

道青協今野会長は北海道命名１５０年をネタを飛ばしてしまい︑グランプリを逃し場︑ちょっと照れてしまったのか仕込んだ

農ＢＯＹコンテストには遠藤洋志顧問が出者たちに一歩及ばず敗退となりました︒純

弥君が根室地区代表として出場︑全道の猛てしまいました︒

翌 日 の 講 演 で は︑﹁ あ ぐ り 王 国 北 海 道 Ｎ

高管内ＪＡしずない青年部 田島義晴さん
が最優秀賞に輝きました︒田島さんは新規

ＥＸＴ﹂に出演しているＨＢＣアナウン

撃 ち！

就農を目指す研修生で︑農福連携の可能性

青年部活動実績発表では上川管内ＪＡ

ごめ

サー森結有花さんが来場︑写真を撮ってもたいせつ青年部が最優秀賞に輝きました︒

んなさを模索しており︑元会社員ならではの視点

２００３年に合併した両青年部が接点の無い︑ 話良いと言う事だったので︑最後列にて望遠

い 中︑﹁ 田 ん ぼ ア ー ト ﹂ の 作 成 を 通 じ て 仲の内容

から農業の魅力を引き出した点が評価され間意識や協同の想いが高まり︑今では多く

覚えて

で狙い

の観光客を楽しませ︑活動が地域に人を呼ました︒

び込んでいることなどが評価され受賞とないません ･･･｡
本大会では北海道地震などを踏まえた特全体懇親会で行われたアームレスリング

続可能な北海道農業の確立に総力を挙げる

別決議を採択︑協同組合に更に結集し︑持りました︒
大会には当農と し︑ 災 害 に 強 い 農 山 漁 村 づ く り や︑ 安会を終了しました︒

︵記＝佐藤

淳︶

たしていく﹂と宣言して大糧供給基地として使命を果か ら 信 頼 さ れ︑ 我 が 国 の 食

訴 え た︒﹁ 北 海 道 ５ ５ ０ 万 人

未来の農業につながる﹂と﹁提言を行政に伝えることが定 的 な 電 力 確 保 な ど に 向 け︑

協より大内風大内選手︑健闘するも･･･

純農BOYに出場「洋志です」

あぐり王国担当森アナ

舟橋副部長と佐藤監事

10

飛田会長も懇親会場を盛り上げてくれましたなかしべつ牛乳に新たな仲間が登場!!

なかしべつ牛乳プレミアム〜NA2 MILK〜

新発売

牛乳に含まれるタンパク質の１つ「βカゼイン」には遺伝子の違いにより「A1」と「A2」の２種類があり、「なか
しべつ牛乳プレミアム」〜NA2 MILK〜は、中標津町で飼育されている乳牛のうち、A2遺伝子のみを保有する牛郡だけから搾乳して製品化した物です。
牛は本来A2遺伝子のみでしたが、突然変異によりA1が出来たといわれており、通常の牛乳にはA1とA2の両方が含まれています。
海外ではA2タンパク質のみを含む牛乳を「A2 MILK」
としてすでに販売しており、牛乳が苦手な人でも飲める場
合があり、注目の製品です。

牛乳が
苦手な方、
是非お試し
下さい!!

Aコープ中標津店「あるる」で12月21日㈮より販売を開始。
年明けは１月10日㈭より、1,000ml 1本 360円（税別）にて、数量限定で販売致します。
販売先

注意点■乳糖不耐症の方には効果はありません■乳アレルギーの方は飲めません

2019

学生募集

Aコープ中標津店 あるる℡0153-72-2229 フリーダイヤル0800-800-2229

お問い合わせJA中標津 乳製品工場 ℡0153-72-3194

根釧酪農郷からの出発
北海道別海高等学校農業特別専攻科募集案内
年度始め納入費

入試日程等（1次）募集人員20名 修業年限2年間■願書受付 平成31年１月９日㈬から■合格発表 平成31年２月13日㈬平成31年１月22日㈫正午まで ■検査内容 作文および面接■検 査 日 平成31年２月５日㈫■願書配布 平成30年11月30日㈮農業特別専攻科の特色
18歳以上の酪農を目指す方が、自家や実習先、勤務先で就労・実習を行いながら学校で酪農の理論を学ぶ2年制の過程です。
牧草の収穫時期には、農場【自宅・実習先】で実践を、春・秋・冬には学校に通学して理論を学びます。

実習先農家条件（例)
３食あり、家 賃 なし、交 通
費なし、実習代（7〜8万程度）支給。
親 方 家 族 と 生 活 を シェアするか、実習生用の間借りなど、ご相談に応じます。
正規従業員として法人や農場で働きながら通学可能。
海外研修（ニュージー
ランド）
が履修出来ます（2年次希望者）。
農業次世代人材投資資金（旧・青年就農給付金）（ 準備型）制度対象
校です（要審査）。

11■入学金や授業料など 45,550円■後援会・学友会費など 41,550円

合計87,100円※平成30年度入学生初年度

Ｈ28年度卒 浜中町 後継者 下元翔太さん

２年 前まで、車 で片 道
４０分 ほどかけ て通 学
し、専攻科で学びました。学んだスキルを生
かし、将来の酪農経営の夢に向かって日々頑張っています。
説明会参加・資料請求等・お問い合わせ

別海高校農業特別専攻科まで〒086 0214 北海道野付郡別海町別海緑町70-1

FAX 0153-75-2263 TEL 0153-75-2053
URL. http://bekkai.hokkaido-c.ed.jp
E-mail bekkai-Z0@hokkaido-c.ed.jp

中指は上下の箸に触れている。

箸先を開いたとき（動かしたとき）、中指は上の箸に付いている。

ポイント❹

日本の食文化の原点

ポイント❸

お箸 のことをもっと知ろう

箸先がピタリと付く。

お箸の正しい持ち方と動かし方は、繰り返して練習する
ことが大切です。長年の習慣で身に付いた癖や自己流の持ち方をする人でも、日々の練習で必ず美しい箸使いができるようになります。「もう遅い」などと諦めず、今からでも身に付けましょう。

ポイント❷

普段︑当たり前のように使っているお箸︒お箸は日本の食文化の原点です︒この機会にあらためてお箸を見直してみましょう︒

ポイント❶

親指、人さし指、中指の3本で上から約3分の1の部分を持つ。

お箸の正しい持ち方【開いた状態】

箸の持ち方に自信がありますか︒﹁正しい持ち方は分かっているけど︑うまく動かせない﹂﹁正しいと思っていたけれど︑よく見ると少し違うようだ﹂という人は結構多いものです︒正しく箸を持っているか︑あらためて見直してみましょう︒
正しい持ち方︑動かし方には四つのポイントがあります︒実際に料理を食べながら確認してみま
しょう︒

正しい持ち
方の基本型

お箸と日本文化
歴史をさかのぼると︑人類は直接手で食べ物を口へ運ぶ﹁手食﹂でした︒現在でも世界の人口の約４割強が手食文化といわれています︒
日本で箸が一般化したのは奈良時代とされています︒以来１３００年にわたり使われ続けてきた
箸 は︑ 日 本 の 食 文 化 の 原 点 で す︒ 日 本 人 は 箸 に﹁挟む ・ つまむ ・ 運ぶ ・ 切る ・ 裂く ・ ほぐす ・ 剥
がす・くるむ・混ぜる・すくう・押さえる・のせる﹂など多くの機能を持たせ︑指先の延長として実に器用に使いこなしてきました︒
箸食文化の中でも日本は世界で唯一︑箸だけで食事を完結させる国です︒その特徴は先の細い箸を使うことにあります︒どんな小さな物でもつまめ︑細かい作業ができるようにするためです︒これは完食文化の証拠でもあります︒【閉じた状態】

特集

取材協力：日本箸文化協会 http://www.hashi-bunka.jp/
箸文化に関わる啓発活動、正しい（伝統的な）お箸の持ち方の指導や、箸文化の伝承者育成のための検定制度を設けている。

12

食器の上で二人一緒に同じ料理を挟むこと

茶碗や皿の縁にお箸を渡して置くこと。これは「もういりません」という意味になる

箸の先から汁物などの汁をぼた
ぼた落とす所作

探り箸

刺し箸

仏箸（ほとけばし）

器や鍋の中の料理を箸でかき回して探る所作

料理に箸を突き刺して食べる
所作

箸をご飯に突き刺して立てること。仏式の葬儀のときにご飯を死者にささげる形

すかし箸

迷い箸

寄せ箸

どの料理を口にしよう
かと迷い、料理の上で箸をあれこれ動かす
所作

お箸で食器を引き寄せる所作

お箸の使い方のマナー

涙箸

骨付きの魚の片側を食べた後、裏返さず
骨越しに裏側の身をつついて食べる所作﹁箸は人なり﹂という言葉があります︒それくらい箸の使い方は大切であり︑社会生活を送る上でも他人から見られています︒日本人として品格が問われることもあります︒正しい箸使いは︑周りの人に不愉快な思いをさせない心遣い︑気配り
でもあります︒
箸の使い方次第で食べ物への感謝の思いが表されます︒食事は命をいただく行為でもあります︒﹁いただきます﹂﹁ごちそうさま﹂というあいさつや所作を含め︑最後まで残さず命をいただく︑その道具が箸なのです︒

13

渡し箸

×
二人箸

きれいに見える食事スタイル
食べるときの姿勢︑食事前後のあいさつ︑食べ方︑正しい箸の持ち方と箸使い︑お箸の禁じ手を知ること︒これが︑きれいに見える食事のスタイルです︒
箸使いの禁じ手は三つに大別できます︒⑴一緒に食事をしている人を不快にさせること⑵食べ物︑料理を粗雑に扱うこと⑶仏事に関わること・縁起が良くないとされていること最後に︑お箸の禁じ手﹁嫌い箸﹂をご紹介しましょう︒無意識にやってしまっていないか︑振り返ってみましょう︒
お箸の使い方は思っている以上に奥が深いものです︒何げない毎日の食事も︑お箸使いを意識することで︑日本の食文化の奥深さにも気付くかもしれません︒

お箸の禁じ手「嫌い箸」

普及の窓

根室農業改良普及センター

営農改善資料発行 ❸この資料は、将来構想の考え方、労働生産性を考慮した農場全体のシステムのあり方、投資するにあたって事前に準備しておくことについて掲載しています。
９月から計４回にわたり概要と活用事例の紹介をしています。

第Ⅲ章

事前に準備しておくこと

第Ⅰ章では、将来の農場の規模や投資計画について、第Ⅱ章では必要な施設について、それぞれ紹介をしました。この章では、それらを踏まえた上での実務的な準備作業について紹介をしています。

１ 計画を立てる

まずは、投資計画の作成と予定地の確保が必要となります。
図 面
レイアウト
投資計画の作成には、①各施設の図面を引く、②各施設の位置や向き（レイアウト）を決める、③各施設の見積を取る、④必要な資金計画を立てる、
贈頭計画⑤増頭計画を立てる、という作業があります。これらは互いに影響し合う
見 積
資金計画
ため、同時進行で何度も行うことになります（図１）。
予定地の確保には、保有している土地を利用する場合と土地購入の場合
図１ 投資計画作成のイメージとで、それぞれ手続きや作業が必要となります。
本資料では、具体例を紹介しています。自身の計画と照らし合わせてシミュレーションをしてみましょう。

２ 手続きのスケジュール

施設建築に関する手続きには、①資金調達、②補助事業利用、③農地転用、④法人化などがあります。農場の条件により必要な手続きは異なりますが、スケジュールに余裕を持たせて計画的に進める必要があります(表１）。
補助事業の利用、資金調達および農地利用の計画を十分に検討し、できるだけ早い段階で各窓口に相談しましょう。

３ 雇用にあたって

各種手続き

経営規模の拡大や 表１ 補助事業を利用した場合の牛舎建築スケジュール（例）
前々年度
前年度
工事当年度
事業の多角化、家族 年度
月 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3の状況などによって、
短・中期
法人化 会社運営準備
経営計画作成従業員の雇用を行う
経営長期計画
農地
農地分筆・転用、農振の用途変更ことも選択肢として（将来計画）
確認
牛乳・
機械導入
資金調達
考えて行かなくては農協や普及センターに
情報収集（視察、研修会、調査）なりません。
相談
施設工事・
工事監理

引渡し

入札・契約

建設確認申請

施設設計

施設

設計・施工

４ 直前の準備（贈頭計画、収支計画など）

稼動に向けて、直盛土
地耐力調査、遺跡調査
盛土
その他
前にやっておくこと
事業主
検査をチェックリスト形式で紹介しています。
行政検査
牛にとって、環境の変化は一時的に大きなストレスになりますが、施設が新しくなることは作業手順を一新する絶好のチャンスです。今一度、施設を見直し、実際に牛を入れた状況をイメージしながら準備を進めていきましょう。
道路、舗装、糞尿処理、貯蔵施設、補助金交付決定

補助金交付申請

国・道審査

計画承認申請・通知

事業実施計画計画協議 ︵振興局︶

補助事業

増頭や雇用の確保など、投資に向けて、２〜３年前からの計画が必要です。第Ⅰ章の将来目標や第Ⅱ章の農場システム・レイアウトの検討まで戻って何度も検討し、準備を進めていきましょう。ときには、「今回はやめておく」という、中止・延期の決断をすることも大事な判断です。
つづく
不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

詳しくはホームページで

根室振興局 普及センター

14

健康百科

冬の食中毒
佐久総合病院名誉院長●松島

食中毒は夏の病気と思われがちですが、実は冬にも多く発生しています。食中毒を引き起こすウイル
スの一つにノロウイルスがあります。これが冬になると活発化するからです。
ノロウイルスに感染すると、１〜２日して激しい
腹痛やおう吐、下痢を起こします。つまり食中毒の症状が出ます。年末から年初にかけては、忘年会や新年会、同窓会などが行われることが多く、ノロウ
イルス中毒も多く発生します。
ノロウイルスは二枚貝の内臓に蓄積されることが多く、カキ、シジミ、ホタテなどからノロウイルスが検出されています、最も多い中毒としては「生カキ」が挙げられます。カキは冬場がおいしいので食べる方も多いと思います。しかし生カキは避けた方が無難です。
もちろん煮て食べれば問題ありません。ただしカキフライにするときは十分加熱することが必要です。またカキを調理したまな板、包丁、ふきんなどにウイルスが付いていることがありま
すから、他の食材を調理をする前に熱湯で十分消毒することが必要です。
ノロウイルスは食べ物からだけでなく、ウイルスで汚染された手などを通じても、人から人へと感染が広がります。従って予防の第一は外から帰ったとき、トイレの後、調理の前、食事の前には、せっけんと流水で手をよく洗うことです。下痢の症状があるときは他の人とタオルなどは共有しないことが大切です。
特に抵抗力の弱いお年寄りや乳幼児などがノロウ
イルスに感染しますと、重症化しやすいので十分に注意しましょう。

家の光図書 暮らしに役だつヒントがいっぱい!

今月の新刊

2019年

１月上旬発売■お申込み・お問い合わせは■

営農部 経営企画課
72-3721まで

見本が農協事務所に置いてあります
ので、お気軽にお立ち寄り下さい。

きょうから︑料理上手

コツがわかるから自信がつく きほんの 皿とアレンジ︽すぐに役立つ出産・育児シリーズ︾

心と体がラクになる 産後の骨盤ケア

昆布︑かつお節︑煮干し 素材はひとつだけシングルだしで︑すぐごはん

15

松翠

10

50

昆布やかつお節、煮干しなど、素材ひとつで簡単にとる「シングルだし」を作っておけば、毎日の料理はぐっとラクになり、おいしくなる！ 毎日続けるには「ちょうどよい」と思える、日々ごはんの新しい提案です。

産後にゆるんでしまった骨盤は、きちんとケアをして整えればその後の体調や育児がぐっとラクに！ 出産の現場で多くのプレママやママの指導にあたっている現役の助産師が、産前・産後のケア
方法をていねいに教えます。

料理に自信のない人は必見！ 基本の10皿を繰り返し作れば、確実に料理の腕が上がります。はじめてでもおいしく作れるコツを詳細なプロセスで解説。
「おいしく作るコツ」がわかれば、今日からあなたも料理上手に！

堤
人美 著
定価：本体1,400円＋税

小林いづみ・原田美佐子 著 渡部信子監修
定価：本体1,400円＋税

山脇 りこ 著
定価：本体1,300円＋税

ＪＡなかしべつ広報誌

２０1９年 月号

１

解説：KAORU

ミツバのプロフィル

ミツバ

和食に欠かせない日本のハーブ

見分け方

保存方法

■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

葉が鮮やかな緑色で香りが強い
葉、茎とも張りがあってみ
ずみずしい【分類】セリ科ミツバ属【原産地】東アジア【おいしい時期（旬）】冬春（12～４月ころ）【主な栄養成分】カリウム、β-カロテン、
クリプトテーネン、ミツバエンなど

３～４日以内に使い切ろう！
乾燥すると香りや風味が落ちるよ

茎にツヤがあるかどうかもポイント！

新聞紙などで包んでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ
乾燥防止のため新聞紙は軽く湿らせるか、根の部分を湿らせたキッチンペーパーを巻いておくと良い
適当な長さに切って、湿らせたキッチンペーパーを敷いた保存容器に入れる

葉が黄色がかっていたり、茎が半透明になっていたりすると鮮度が落ちているのでNG

切りミツバ

糸ミツバ／切りミツバ
生のまま吸い物や茶わん蒸しなどに散らして風味付けに切り方・調理法■ 〒０８６ ―１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ―７２ ―３７２１（編集直通）■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

ゆでる場合は香りが飛ばないよう、熱湯に軽くくぐらせる程度に天ぷらやかき揚げにしても香り豊かで美味

抗酸化作用のある

フキやワラビなど
と共に山菜採りで収穫できる！

天然物のミツバは、若く柔らかい葉茎を伸ばす
３月ころから初夏にかけてが旬。天然物は香りが良く、シャキシャキとした食感が楽しめる

日本での栽培は江戸時代になってから高血圧予防 心筋梗塞予防

クリプトテーネンやミツバエンなどの爽やかな香りは、ス
トレスを緩和したり精神をリラックスさせる作用ありクリプトテーネン
ミツバエン（香り成分）

原産地
日本
中国など

期待される効能

おひたしやあえ物などにすると、効率良くた
くさん食べられるよ天然物
山などに自生しているミツバ
は糸ミツバや根ミツバとは雰囲気がまったく違う。葉が大きく、茎もしっかりとしていて風味がより強い歴史

ミツバのチカラ

β-カロテン β-カロテンが豊富

高 血 圧予防に良いとされるカリウムも多く含有

ミツバのヒミツ１本の茎に３枚の葉が付いているのが特徴
セリ科ミツバ属の多年草

根ミツバ
食感がしっかりしているので、サッとゆでておひたしやあえ物、卵とじなどにするの
がお薦め

カリウム

根ミツバ
畑などで日光に当てないよう
土を寄せて軟白栽培している。
茎は白くて太め。糸ミツバより風味が強く、歯応えがある。おひたしやあえ物などにするとシャキシャキした食感が楽しめる。３～４月ころが旬

根株をハウスなどで日光に当てず軟白栽培し収穫時に根元をカットしている。茎は白くて細めで柔らかく、優しい食感と上品な香りが持ち味。お吸い物やお正月の雑煮など幅広く使われる。12～
２月が旬

手軽に料理に添えることができて便利

楽しみ方・食べ方のコツ

ミツバのいろいろ

糸ミツバ「青ミツバ」とも呼ばれ、多くが水耕栽培されていて周年出回る。水耕栽培されたものはほぼ全て根元にスポンジが付いている。根元まで日光に当てるため根も青く、香りも豊か。お吸い物や丼、茶わん蒸しなどの彩りに脳梗塞予防 がん予防

『農業全書』（1697年）
栽培法や簡単な食べ方『大和本草』（1709年）
イラストが描かれている

風邪予防

軟化栽培は江戸時代から行われていた。
日光栽培による糸ミツバ（青ミツバ）の栽培も明治時代以前に西日本で行われていた

動脈硬化予防 ストレス予防

イラスト：小林裕美子

12月29日㈯正午迄
年末年始業務のお知らせ ◆一般業務納め◆一般業務始め １月７日㈪年末年始の業務につきましては下記の通りとさせていただきますので、何卒ご了承のほどをお願い申し上げます。
■印刷／雨宮印刷㈱日 程

12/29㈯
業務納め

30日㈰

31日㈪

元旦㈫

２日㈬
３日㈭

４日㈮

５日㈯

６日㈰

７日㈪
業務始め

一 般 業 務

正午迄

休

業

休

業

休

業

休

業

休

業

休

業

休

業

平常業務

貯金・クミカン

休

業

休

業

休

業

休

業

休

業

15時迄

休

業

休

業

平常業務

休

業

休

業

休

業

休

業

休

業

15時迄

正午迄

休

業

平常業務

正午迄

休

業

休

業

休

業

休

業

15時迄

14時迄

休

業

平常業務

休

業

休

業

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

休

業

10時〜
17時迄

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

休

業

休

業

休

休

業

正午迄

部門名

共
ＡＴＭ

済
事務所

9時〜
17時迄
9時〜
あるる（Ａコープ）
20時迄
12/11〜1/9
ぷ ち あ るる
休 業
正午迄
資 材 店 舗

９時〜
17時迄
9時〜
20時迄

桜ヶ丘給油所

平常業務

平常業務

人 工 授 精平常業務

生 乳 検 査
乳 製 品 工 場

あるる

休

業

業

休

業

休

配達受付10時迄

正午迄

業

配達受付10時迄

休

業

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

休

業

7時30分〜
15時迄

平常業務

平常業務

受付9時迄
午前業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

休

業

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

平常業務

休

休

休

休

業

休

平常業務

平常業務

休

平常業務

業

休

業

7時30分〜
17時迄

業

休

業

業

業

業

休

休

配達受付10時迄

休

業

９時〜
16時30分迄
9時〜
17時迄

業

業

16