Public Relations
Tokigawa
March 2024
No.216
Contents

3 広報カレンダー
月の日

ごあんない
2 城西大学通信第 49 回

納豆をおいしく食べるには根気が必要？ / もくじ /3 月の広報カレンダー

た大豆に枯枯草菌の一種である納豆菌がに食べている「糸引き納豆」は、蒸し３つに大別されます。私たちが日常的「糸引き納豆」・「塩辛納豆」の本における納豆は、「甘納豆」
・遊離状態のグルタミン酸が増え、うま口 当 た り が 滑 ら か に な る だ け で な く、す。 納 豆 の ね ば り を 引 き 出 す こ と で、た、グルタミン酸の一種によるもので豆のたんぱく質を分解することででき

糸 引 き 納 豆 の ね ば り は、 納 豆 菌 が 大

生 ま れ ま す。 そ の 後 に 醤 油 や 薬 味 を 加ぜ る こ と で、 し っ か り と し た ね ば り がより）。つまり、最初は何も加えずに混で あ る 」（「 魯 山 人 味 道 」 中 央 公 論 新 社

手 間 を 惜 し ま ず、 極 力 ね り か え す べ きの で あ る か ら、 不 精 を し な い で、 ま た

糸を出せば出すほど納豆は美味くなる

日日付着し、発酵することで出来上がりま味を感じるようになります。美食家のえ る こ と が、 納 豆 の 混 ぜ 方 の 秘 訣 と なこそうきん

す。納豆はたんぱく質が多いことが有20

きたおおじろさんじん

防災行政無線テレホンサービス(無料）☎ ０８０-０８００-８４３２

北北大路魯魯山人は、納豆の食べ方についときがわ町の位置
東経 139 度
北緯 36 度
海抜 64㍍
面積 55.90 平方㌖

名ですが、その他にも食物繊維、ビタ

広報ときがわ【第216号】 令和6年2月22日発行
編集・発行 ときがわ町総務課〒355-0395 埼玉県比企郡ときがわ町大字玉川2490番地
TEL 0493-65-1521（ 代表） FAX 0493-65-3631
ホームページアドレス http://www.town.tokigawa.lg.jp
メールアドレス info@town.tokigawa.lg.jp

り ま す。 魯 山 人 先 生 は ４ ２ ４ 回 も 混 ぜ

紙】秋篠宮皇嗣妃殿下が、ときがわ町を御訪問されました。

回、

3

人口と世帯（2月1日現在）
総人口 10,403人（－3人）※()は前月比1月の動き 出生
0人 死亡 15人
転入等 31人 転出等 27人
男 5,286人（－4人） 女 5,117人（－7人）
世帯数 4,755世帯（＋3世帯）
過去のデータはHPで見ることができます。

有害ごみ資源回収
可燃ごみ（紙・衣類・アルミ缶）（スプレー缶を含む）
可燃ごみ
せん定枝・刈草自己搬入日 粗大ごみ戸別収集日 裁断布て こ う 記 し て い ま す。「 納 豆 を 器 に 出30

ミンＫ、カルシウム、鉄なども豊富に29たと言われていますが、最低でも28

困りごと・迷惑相談 消費生活相談
消費生活相談活き生き活動センター
活き生き活動センター
4 か月児・
10 か月児健康診査
保健センター

して、それになにも加えないで、その27含まれています。特にビタミンＫは骨26

頑 張 れ る 方 は １ ０ ０ 回、 試 し て み た い25

困りごと・迷惑相談 窓口業務時間延長 教育相談
役場本庁舎
消費生活相談活き生き活動センター
活き生き活動センター 困りごと・迷惑相談 よちよち広場
保健センター
個別栄養相談消費生活相談保健センター
活き生き活動センター
休館日
文化センター（アスピアたまがわ）
体育センター（せせらぎホール）

まま、二本の箸でよくねりまぜる。そ23

形成に関わるため、不足すると骨折の22

方 は ４ ０ ０ 回 混 ぜ て み て く だ さ い。 い21

うすると、納豆の糸が多くなる。蓮か20

リスクが増加するとされています。納19

つ も と は 違 っ た 納 豆 の お い し さ を、 発

18

窓口業務時間延長 春分の日
行政書士相談困りごと・迷惑相談 消費生活相談
おはなし会
困りごと・迷惑相談 役場本庁舎
休館日
消費生活相談活き生き活動センター 町立図書館
困りごと
・
迷惑相談
都幾川公民館
消費生活相談活き生き活動センター よい歯の教室
玉川公民館
保健センター
活き生き活動センター 消費生活相談
終活セミナー②
活き生き活動センター 文化センター（アスピアたまがわ） 保健センター
終活セミナー①
心の相談
個別リハビリ相談
保健センター
保健センター
保健センター
休館日
おはなし会
お楽しみ会
文化センター（アスピアたまがわ） 町立図書館
たまがわ子育て支援センター
ふれあいリトミック
玉川公民館
資源回収可燃ごみ（紙・衣類・アルミ缶）金属類
粗大ごみ戸別収集受付締切 ペットボトル
資源プラ（スチール缶を含む） 可燃ごみ

1

ら 出 る 糸 の よ う な も の が ふ え て 来 て、

16ｇ）食べた場合、ビ151パック（14豆を13見することができるかもしれません。

12240

かたくて練りにくくなって来る。この11

困りごと・迷惑相談 窓口業務時間延長 教育相談
困りごと・迷惑相談 消費生活相談
おはなし会
活き生き活動センター 消費生活相談
役場本庁舎
消費生活相談活き生き活動センター 町立図書館
TOKI フィット
土曜オープン
活き生き活動センター 行政相談
活き生き活動センター お楽しみ会
休館日
困りごと・迷惑相談 活き生き活動センター 記念品作り
子育て支援センター “ ときがわ ” 子育て支援センター “ ときがわ ”
乳幼児相談
文化センター（アスピアたまがわ） 消費生活相談
たまがわ子育て支援センター
活き生き活動センター 活き生き活動センター 保健センター
パパママほっとカフェ
心の相談
たまがわ子育て支援センター
保健センター
おとあそび・うたあそび
玉川公民館
ガラス類
資源回収
（紙・衣類・アルミ缶）（無色・茶びん以外可燃ごみのびん・陶器含む） 可燃ごみ
資源プラ
せん定枝・刈草自己搬入日 廃プラ

2

城西大学 薬学部 医療栄養学科
助教 管理栄養士 小暮 更紗

タミンＫは２４０μｇ含まれます。こ

可燃ごみ

8袋 分、資源プラ

資源プラ【表資源回収（紙・衣類・アルミ缶）
びん（無色・茶色） 可燃ごみ
ペットボトル

3分の

20 ときがわ散歩 22 / 編集後記

9

れ は、 ほ う れ ん 草 な ら

31

8個分、カッInformationくらしの情報

24

7分の

14 そうだん / ぼうはん / かんきょう / としょかん

6☎ 65-1010

ブロッコリーなら

12 こそだて / ほけん / そうだん

5

根気が必要？

問 保健センター杯分に相当しま

17Informationくらしの情報

18 観光協会ここから通信 3 月号 / こちら
地域おこし協力隊！その 3 / 町民文芸
俳句

消費生活相談おはなし会
活き生き活動センター 都幾川公民館図書室
スコーン作り土曜オープン
子育て支援センター “ ときがわ ” 子育て支援センター “ ときがわ ”

困りごと・迷惑相談 窓口業務時間延長 教育相談
困りごと・迷惑相談 消費生活相談
おはなし会
役場本庁舎
消費生活相談活き生き活動センター 消費生活相談
活き生き活動センター 都幾川公民館図書室
活き生き活動センター 困りごと・迷惑相談 パパママほっとカフェ 活き生き活動センター おはなし会・おやつの試食
休館日
消費生活相談たまがわ子育て支援センター クッキング
子育て支援センター “ ときがわ ”
都幾川公民館
活き生き活動センター
たまがわ子育て支援センター
玉川公民館
心の相談
文化センター（アスピアたまがわ） 保健センター
玉川トレーニングセンター お山のひろば
建具会館

納豆をおいしく食べるには～城西大学通信～2

トわかめなら味噌汁

グラフときがわ

4

食 はからだをつくる

す。納豆の小さなパックの中に、これ10

10 見守りのお願いを放送 / 近隣自治体広16 情報掲示板

1

土ほど多くのビタミンＫが含まれている

防注射を実施 / 月イチ食堂食事券を交付 / 体育センター会員証の更新を / ス
ポーツ安全保険のご案内 / 重度心身障
碍者の方へ燃料の助成 / 埼玉県美術展
覧会作品募集報担当が交流 / 玉川 JVC 県大会へ /被災経験を語る

29

金とは驚きです。

36 硬式テニス教室参加者募集 / 狂犬病予開始 / 未分解のスプリングマットレスも引き取ります / 本籍地でなくても戸籍の取得が可能に / 埼玉県部落差別の解消の推進に関する条例 / 地域活性化
起業人が着任28

木可燃ごみ

まちよりたより

8 埼玉西武地域消防指令センターの運用

27

水そ ん な 納 豆 を お い し く 食 べ る に は、秋篠宮皇嗣妃殿下
ときがわ町を御訪問

26

火「ねばり」を利用する方法があります。

425

月

第 49 回2