vol.53

2023年 6月11日発行

今月号の特集は宮城の「老舗」
もしも過去に戻れたら…
もしも過去に戻れたら………
誰もが一度は思ったことがあるのでは？
古き時代を思い浮かべながら「老舗」を訪れてみませんか？
ちなみに…
ちなみに…自分が過去に戻れたとしたら…
食べ過ぎない生活をしようと思います（笑）
6月12日（月）付の河北新報朝刊は休刊日のためお休みとなります。
※掲載の情報は、本誌発行後、変更になる場合もありますので、予めご了承ください。

小林です

ノスタルジックな 名喫 茶 3 選

編集長の間借りコラム

美しく、ぬくもりを感じる
東北の旅へ
新緑から深緑へ移り、東北各地の山や食材、心なしか人も、いきいきとしてくる季節がやってきました。
巻頭特集「東北を感じる宿」
では、景色、食、もてなしで、東北ならではの体験ができる宿をピックアップ。山小屋から一棟貸し、リゾートホテル、ラグジュアリーホテ

雑貨や漫画がちりばめられた
昔ながらの喫茶で至福の一杯

色濃く残る昭和のムード懐かしさに浸るひとときをコーヒーとオムライスが自慢
温泉街に息づく隠れた名店に、編集部が気になる３つの宿には、実際に泊まって体験レポート

青葉区の肴町公園向かいにある喫茶店。

オフィスビルの地下にあり、常連客を中一杯ずつサイフォンで淹れるコーヒーとで紹介しています。また、「第４回 東北絶景写真コンテスト」

蔦で覆われた趣のある店舗内には、アン心に愛されてきた名店。看板メニューは、食事が楽しめる『純』。
「オムライス ハー

ティーク雑貨などが所狭しと並んでいる。

先代のマスターからレシピを受け継いだ

フ＆ハーフ」（ 1,000円）
は、ナイフを入れの結果を発表。今回の受賞作品でも、まだ知られていない東すっきりとした苦みが身体に染み渡る「ア「塩味スパゲッティ」（ 700円）。この味をると半熟オムレツがトロ〜リ。特製ソーイスコーヒー」（500円）をぜひ。

求めて遠方からもファンが訪れる。

スが後を引く、味わい深い逸品だ。

道玄坂

どうげんざか喫茶エルベきっ さコーヒーハウス 純

1仙台市青葉区国分町1−3−25 大橋ビル1F
2022−262−6890
38：00〜20：00※土曜〜18：00
4日曜、祝日1仙台市青葉区一番町1−1−30
南町通有楽館ビルディングB1F
2022−262−1980
311：30〜17：00 4日曜

1大崎市鳴子温泉字湯元10720229−82−2316※ランチ11：00〜39：00〜18：30（LO18：00）
14：30 4不定休

エルベ

くま がい や

元祖仙臺駄菓子本舗 熊谷屋

北の絶景をおさめた、美しい風景がご覧いただけます。

定期購読の申込みはお近くの河北仙販までこの一冊で、ぜひ東北の美しさとぬくもりを感じてください。

7月号 巻頭特集

じゅん

長く続く ワケ を味 わ おう !

ルのほか、コロナ禍を乗り切った老舗宿、温泉街へのインタビューなどを掲載。さら「東北を感じる宿」
第4回 東北絶景写真コンテスト 結果発表
食事券が当たる！ 飲食店ガイド「ごほうび酒ごはん」

いざ、仙 台 の 老 舗 へ

うえ むら しょう てん

元禄8年の創業以来、変わらぬ場所に店を上村商店

創業から140余年。初代からの製法を守り、ほそやのサンド構えて駄菓子を作り続けてきた。
「ハッカ」

選び抜いた大豆と天然水、にがりで丁寧に『ほそやのサンド』。初代考案のレシピを基

昭和25年に山形県東根市で創業されたや「ユビワ」など、バラエティ豊かな「仙台作り上げる豆腐が、地元民に親しまれてい本に、時代に応じて細かいブラッシュアッ駄菓子」（各476円〜）の素朴な味わいは、る。宮城県泉産の大豆・ミヤギシロメを使プを重ねてきた「ほそやのハンバーガー」受け継いできた伝統の賜物。

った「御譜代豆腐」シリーズがイチ押し。

（380円）
が、不朽の看板商品だ。

1仙台市青葉区木町通2−2−57
2022−234−1807
39：00〜17：00 4日曜

1仙台市青葉区大町2−5−16
2022−222−2810
37：30〜19：00 4日曜、祝日

1仙台市青葉区国分町2−10−72022−223−9228
311：30〜22：30（日曜、祝日〜20：00）※売切れ次第終了 4無休

あけのうなぎ 大蒲焼 明ぼ乃

しにじゅう にん まち てん

志のぶ二十人町店

もち てん

エンドー餅店

明治元年創業。活けの国産ウナギを丁寧

昭和12年の創業からほどなく生まれた名に串打ちし、蒸して炭火で焼き上げるまで

物「冷やし中華」（ 800円）は、同店の夏の国産の秘伝豆を100％使用した「極みづんを店主が一貫。代々伝わる秘伝のタレをま風物詩。彩りのよい五目具材、低加水の自だ餅」（ 3ヶ入720円）
は、添加物を使わなとったウナギは、表面はパリッと身は柔ら家製麺、甘酸っぱいスープが三位一体とない昔ながらの製法を貫く。つぶつぶ食感とか。
「うな丼」
は上・3,000円から。

った自慢の一杯を召し上がれ。

濃厚な豆の風味がたまらない。

1仙台市青葉区一番町2−3−28 壱弐参横丁内
2022−221−5808
311：30〜14：00※売切れ次第終了 4月・水・金・日曜、祝日

1仙台市宮城野区二十人町302−16
2022−256−3282
311：30〜19：00※スープ・麺なくなり次第終了 4火曜

1仙台市青葉区宮町4−7−26
2022−223−9512
38：30〜18：00 4木曜※催事等で変更の場合あり『仙台東照宮』
近くに店を構える和菓子店。

発行：河北仙販Senpan!!編集室 仙台市宮城野区新田3ー20ー12 TEL 022ー353ー7885 FAX 022ー353ー7883 EーMAIL senpan06@senpan.co.jp

senpan!!_2023_06_0601.indd 1

2023/06/01 16:00

最愛にゃんこテーマ：

今は冷え切った夫婦のよ
うな２匹の、仲が良かった６年前の写真です

お風呂を覗きこむ我が家のアイドルわさびちゃん

うちの保護猫・雨はイチ
ゴ大好きなの宮城野区あばででさん

青葉区ちゃーこさん

Ｔ・Ｍさん

こんな顔で見つめられると、ついついおやつあげちゃうよお気に入りの1枚をお送りください。募集中のテーマは「孫自慢」「私の○○（次回テーマ：昭しております！

太白区めんまちゃんさん

ナスが調子良くなってきた。

写真1枚に必要事項を添えて下記住所まで郵送〒983-0038
仙台市宮城野区新田3 ー20 ー12
河北仙販開発課「孫自慢」
係※必要事項：氏名／年齢／性別

河北仙販開発課「私の○○」係

実家のひさし君です！ 妹が撮ってくれました、おしゃべりでとってもめんこいです！ 太白区うめこさん

寝ているだけで褒められたい和レトロ）」です。ご応募お待ち【応募方法】郵送

フランス語で王様という意味の名前にしたら偉そうな猫になりました。家族は下僕と化して振り回されてます 青葉区ノルジャンさん『キジトラ珈琲舎』
店主・伊藤誠の気ままコラム

どちらも保護猫。似てるけど親子でも姉弟でもありません
青葉区kittyちゃんさん

冬場に光熱費かけて南の方で作ってる農家さんには悪いけど、インド東部熱帯生まれの野菜だ。露地があったまって来なくちゃハウス栽培だってほんとじゃないさ。
先だって、玉ねぎを買い忘れたところにカレーの注文が入った。あらどうしましょ、という時に緊急登板したのがナス。コブサラダ寸法に刻んでシメジのみじんと合わせてスタートさせたら思いのほか上出来だった。ひょっ※必要事項：ひと言コメント／ニックネームとすると炒め玉ねぎの甘味がない分だけスッキリしてい【応募方法】直接たのかもしれん。常連ちゃんから「今日のカレー美味し河北仙販各支店に直接お届け、または河北仙販社員に手渡しも可い！」をいただきました。悪かったねいつもどんよりして【応募方法】応募フォーム「孫自慢」「私の○○」て。大敵は変色なんだが、炒めもの系カレーを貫いている分にはまあ問題なし。早く食っちまいなよ！
インド生まれのナスが日本に渡ってきたのは正倉院御物の頃だという。やんごとなき進物として「奈須比」が収められたなんていう記録が御物に残っているらしい。中国語の茄子（カジ）が朝鮮半島でも茄子（カジャ）だったのに日本に渡って「なすび」と訓読みの食べ物になった。
なんでかのぅ。誰が「なすび」と呼んだんぢゃろ。

P RESENT
プ レ ゼ ント

ヨーロッパには大航海時『たまごを食べる産直DELI竹鶏ファーム仙台藤崎店』「たまごサンド」1パック引換券

10

応 募 締 切2023年6月30日（金）※どなたでも応募できます

本プレゼントを通じて得る個人情報は、第三者に開示することは一切ありません。お客様からご提供いただきました個人情報はプレ
ゼント商品の発送、当社からのDM発送以外の目的で使用することはありません。
【応募方法】応募フォーム

い。陸路ルートだね。なのでアラビア語界隈の影響を強く受けている。イギリス英語ではaubergineオーバジーンとたまごを食べる産直DELI
竹鶏ファーム仙台藤崎店

はがきに「希望の商品名」
「住所」
「氏名」
「電話番号」
を記載
し下記住所まで郵送「プレゼント」係

アイリスフーズ「いなりもち」4食入1袋

名様【応募方法】郵送〒983-0038
仙台市宮城野区新田3 ー20 ー12
河北仙販開発課

代より前に渡っていたらし51青葉区一番町3-2-17
藤崎百貨店本館 地下１階
3藤崎百貨店に準ず

名様ってきたんだけどそのころのイベリア半島はアラビアの勢力下。南アジアでの呼び名のbrinjalが月の沙漠と地※画像はイメージです

養鶏場だからこそできるワンランク上のたまごのお惣菜を提供する『竹鶏ファーム』
から、一番人気の「たまごたっぷりのたまごサンド・ゆでたま」引換券を10名に！

お餅をおあげに包んだ「いなりもち」4食入1袋を5名にお届けします。レンジで温めるだけで食べられちゃう手軽さも魅力。うどんやソバにのせても相性抜群です。

奥会津奈良屋「裁ちそば」2袋セット

明治大学マンドリン倶楽部「第13回定期演奏会」チケット中海とジブラルタル海峡を渡ってaubergine（仏）になったんだろう。イタリア語のmelanzanaメランツァーナはサンスクリット語由来というから、また別ルートで渡ったか。リビアとかモロッコとか経由していないのかもしれぬ。
米国英語のエッグプラントなんてナス史では新語造語

ペア 5組

10名様のたぐいだな、
こうしてみると。
さて梅雨時ともなれば、店先のナス産地もぐんぐん近くに寄ってくる。個人的に、油で炒めて味噌で味付けた「ナス煎り」の大ファンである。地場のナスが出てくると5食卓の依存度も高くなるよ。もうちょっと暑くなってね、

名様

応募フォームへのアクセスはこちら

大崎古川あたりのね、ヘタとる時にトゲが痛いようなさ、
明治大学マンドリン倶楽部「第13回定期演奏会」
d9月1日（金） a電力ホール

挽きぐるみの粗挽きソバ粉を使用し、田舎風の極端な乱切りに仕上げた「裁ちそば」2袋セットを5名にプレゼント。
独特の歯切れとソバ本来の風味をご堪能ください。

senpan!!_2023_06_0601.indd 2呼ばれているが、これはフランス語aubergineオーベル
ジーヌの直輸入だ。で、フランスにはカタルーニャから入創部101年を迎える明治大学マンドリン倶楽部。あらゆるジャンルの音楽を力強く、幅広く演奏する彼らによる定期演奏会の一般席チケットをペアで5組に。

暗闇にヘタぁ付けましたみたいな立派なナスが待ち遠しいっすな。
キジトラ こーひーしゃ

キジトラ珈琲舎
1仙台市青葉区一番町2−7−3 ベアービル5F
2022−796−3933 4水曜

2023/06/01 16:01