ヤギの相談室「ヤギの友」49 号

今井
新出明夫（新潟県ヤギネットワーク）
昭吾（ヤギネットワークひろしま）

ヤギを飼っているとさまざまな問題にぶつかります。そんな時は相談室に問い合わせてください。
できるだけわかりやすく説明するつもりですが、時には飼い主さんに厳しいことを言うかもしれません。
ヤギと人が一緒に楽しく暮らしていくために、ヤギの気持ちになってメエー語を理解しましょう。
※ 飼育状況の聞き取りが必要な場合もありますから連絡先を記載願います。
相談先：今井 明夫

E-mail：a-imai@ruby.plala.or.jp

Fax：0256-46-4707

新出 昭吾 E-mail：syshind5555＠gmail.com
相談事項：（2023-15）3 頭の雌ヤギを飼っていて 7 頭の子ヤギが生まれました。雄と雌の子ヤギが欲しい友人がいるのですが、譲渡するヤギの組み合わせで悩んでいます。
（京都府）
母 A（父 H）子

、母 B（父 H）子、母 C（父 R）子、母ヤギ C は分娩前に乳房炎になり子ヤギは代用乳で人工哺乳をしています。
お 返 事（今井）：近親交配を避けて C の雌と B の雄を譲渡しましょう。
人工哺乳であっても順調に発育していれば問題はないので C のとBのを譲渡しましょう。母ヤギの初乳を飲めなかったとしても順調に発育していれば問題はありません。
《参考》
家畜改良センター茨城牧場長野支場のマニュアルではザーネン種の子ヤギの哺乳量の目安として生後～3 週までは体重の 25％、生後 4週から体重の 20％としています。生後 3 日間は 3 回給与、4 日目
から 2 回給与、体重が 10kg になったら 1 回給与でよいとしています。牛用代用乳は特定の抗菌物質（硫酸銅）を含むのでヤギ・ヒツジ
用代用乳が全農と中部飼料から販売されていますが、少頭数の哺乳ではヒト用の粉ミルクで十分です。
沖縄県のマニュアルでは子牛用の代用乳でよいとされています。

バケツ哺乳で手間を省く

雄雌一対で飼育する場合は早期妊娠させないように 4 か月令以降は別飼いすることが必要です。雄は生後 4～5 か月で繁殖能力をもちます。若齢で妊娠した場合には子ヤギの発育不全や難産、母乳不足などさまざまな問題が起こるのでザーネン種の雌では生後 7 か月以降で体重が 30kg になれば当歳繁殖に供用してもよいでしょう。
相談事項：（2023-16）

高齢の雌ヤギが乳房炎になり、また歩行が困難です。（岐阜県）

片方の乳房からカッテージチーズのような血が混じった乳が出ます。また歩行が不自由で歩き方がヒョコヒョコと痛そうにしています。高齢のヤギですが、もっとできることはないかと相談しました。

お返事（今井）：乾乳軟膏を使って乾乳しましょう。肢蹄の腫れや傷の有無を確かめます。
乳をよく絞り切ってから乾乳軟膏を注入したあとは乳房には触らないようにします。乳房が熱をもって腫れている場合は獣医師に診療を依頼します。
歩行がふらふらするような場合は腰麻痺でなければ肢蹄のどこかに腫れや傷がないか確かめます。特に爪切りをせずに伸ばしていると爪が変形して着地がうまくいかない場合とか、爪のへりに小石がはさまり、爪の外縁部が化膿することもあります。化膿している場合は消毒液でよく洗浄してから軟膏を塗布
して包帯をします。腫れや外傷がなく原因不明であれば高齢になって肢蹄の筋肉が弱ったりしたのかもしれません。
私は 12 歳の妊娠ヤギを起立困難で引き取った時にみそ汁にカルシウム剤を入れて飲ませたことがあります。床は軽トラ用の荷台マットにもみ殻を敷料にして起立が容易になるようにしました。
ヤギは双子を無事出産して 3 か月後に無事子育てを終えました。
相談事項：（2023-17）

初めて私一人で除角をしたのですが角が再生しました。
（新潟県）

生後 10 日目にデホーナーで除角をしたのですが再生してきたので再除角をしたいのですができるでしょうか。
お返事（今井）：除角時の写真では左の角の焼きが甘かったようです。
生後 50 日を過ぎてしまい再生した角が大きくなりすぎました。再除角で傷が大きい場合は止血が困難なこともあります。状況により角の先端を剪定ハサ
ミで丸くするくらいがよいでしょう。
再除角をするかどうかは生後 1 か月くらいまでに判断すれば子ヤギのスト
レスが少なくなります。
相談事項：（2023-18）

雌 3 歳の出産が近くなり、エサを食べません。（大阪府）

昨年末から正月休みにかけて雄ヤギと同居していた雌のお腹が大きくなり、下腹部も下がってきて乳房の膨らみも大きくなり出産が近いように思うのですが、全くエサを食べなくて座っています。
お返事（今井）：陰部から粘液が出ていますか。陣痛はありませんか。獣医師の診察を受けてください。
ヤギによっては陣痛が弱い時もあります。初産で胎子が大きい場合や逆子の時には難産になりますから獣医師に診てもらってください。逆子であっても胎子が大きくなければ子宮に戻して前肢と頭部を子宮口に向けて正常な胎位に直して足を引き出すこともあります。
（「ヤギと暮らす」67 頁参照）
相談者から：昨夜動物病院で診てもらったらお腹の中で胎子が死んでいました。レントゲンで見ると逆子だったので生まれてきたとしても大変な難産で子ヤギは助からなかっただろうとのこと。帝王切開して4kg くらいの大きな雄の男の子でした。母ヤギも弱っているので治療して体力の回復を図ります。
相談事項：（2023-19）

四つ子の一番小さい子ヤギの便が泥状です。
（新潟県）

一番小さな子ヤギが母ヤギの乳房に吸い付くことができず乳を搾って哺乳瓶で飲ませています。便は泥状なのでおむつを履かせて室内に入れています。約 400cc は飲めるのですが、便の状態を改善するにはどうしたらよいでしょうか。
お返事（今井）：ミルクを自力で飲めるのは幸いです。下痢の原因を見つけて対処します。
子ヤギの下痢の原因は大きく四つに分けられます。①食餌性の下痢、②感染性の下痢、③環境要因に起因する下痢、④寄生虫による下痢です。他の子ヤギが下痢をしていないのであれば、泥状のうんちをしている子ヤギは消化管の機能が弱くて腸から水分をうまく吸収できていないことが考えられます。近くにヤギを診てくれる獣医師がいない場合には素人療法ですが人間の市販薬を使うこともあります。
私は小児用ミヤリサンという下痢止め薬を常に持っていて食べ過ぎやミルクの飲みすぎが下痢の原因と考える時には使っています。
動物用には「新オルゲン S」という黒色粉末がよく使われます。これは犬猫用として一般の動物病院でも使っているし、通信販売で購入することもできます。
《新オルゲン S 内容成分》［1g 中］ ゲンノショウコ 500mg、オウバク末 40mg、ゲンチアナ末 30mg、ブクリョウ末 30mg

相談事項：
（2023-20）

ヤギがゴム製の小さなおもちゃを飲みました。（埼玉県）

1 歳 3 か月の雌ヤギ（体重 50kg）がゴム製のおもちゃ(4cm)を飲み込んでしまいました。食欲もあり、糞も正常ですが大丈夫でしょうか。
獣医さんに聞いたところゴム製品は X 線で映らない、もし見つかっても第一胃内でないと内視鏡手術や開腹手術が難しいと言われました。
ゴム製おもちゃイメージ
お返事（今井）：食欲と排糞が正常ならば様子を見ましょう。
誤食したものが第一胃内にとどまって他の粗飼料と一緒にルーメンマットを形成していることが考えられます。ルーメンマットは反芻するために大切な食物塊です。もしもおもちゃが第 4 胃に流れて十二指腸につながる出口をふさぐようであれば、食滞を起こしたり、ガス腹になったり、糞が出なくなったりするはずです。
私が続けている「ヤギの学校」でも 2022 年に子ヤギ 2 頭が異物摂取によって食欲不振、便通なし、
栄養不良によって死亡し、家畜保健衛生所で解剖の結果、異物による消化管閉塞が認められました。
異物（不消化物）摂取の事例は放牧や運動場だけでなく屋内飼育の場合でもよく起こる事故です。特にエサを入れた袋類やポリ手袋などは置き忘れるとヤギが口に入れてしまいますから注意が必要です。
相談事項：（2023-21） 生後 6 週の子ヤギを夫がもらってきました。ヤギ小屋やエサのことなど何も知りませんので教えてください。
（大阪府）
夫が会社の除草に使いたいのでと生後 6 週の子ヤギをもらってきました。小屋も手作りで窓もなく夜は家に連れてくることも考えています。①子ヤギのエサやりで注意することはありますか。②ヤギ小屋にはどんなことが必要ですか。③ヤギは寂しがり屋と聞きます。どのようにしたらいいでしょうか。
お返事（今井）：初心者が離乳前の子ヤギを入手して飼うのは心配です。
① ヤギは生まれてから 2～3 か月は母乳を主栄養源として徐々に草類を消化できる反芻胃が発達します。ザーネン種の子ヤギは生時体重が 3～4kg ですが、3 か月後の離乳時には体重が 15kg 以上になって草類を消化吸収して発育することができます。生後 6 週ではまだ胃袋が発達段階ですから消化が良くて栄養価の高い若い牧草や乾草を与えます。また野菜ばかりでは軟便や下痢便にもなりがちなので乾草を購入しますが、質の劣るワラみたいな乾草では子ヤギが消化できないで胃の中にたまってしまい、結局食滞から栄養失調になりがちです。2.5 か月くらいまでは人の赤ちゃん用のミルクを補助的に飲ませてください。温度は 40℃でプラスチック製の皿に朝夕 2 回合計 500 ㎖与えます。
子ヤギの糞の状態を朝夕観察して軟便（団子ウンチ）になったらすぐに整腸剤を飲ませます。
② 添付されたヤギ小屋の写真では換気が不十分です。入口側左半分の板壁を外して木枠窓にしてエサ箱

と水桶を置きます。庇のある側面は板の一部を外してネッ
トを張れば風通しがよくなります。雨が吹き込むときにはシートを下げればよいでしょう。
ヤギ小屋の床はコンクリートブロックの上にスノコを敷くことで腹が汚れず掃除も楽になります。
③ 子ヤギを家に連れ帰るのは賛成できません。大きくなった
ら会社の敷地で除草作業をさせるのが目的ですから今のうちに仲間のヤギを見つけて一緒に飼いましょう。
ヤギは人との親和性が高いので、1 頭では人恋しくて脱柵しがちです。2 頭を一緒にすることで落ち着いて草刈作業をしてくれます。
相談事項：（2023-22）

トカラヤギの雄を種付けに貸し出す料金はどれくらいでしょう。（兵庫県）

トカラヤギの雄を宮崎県から購入して飼育しています。種付け雄として貸し出す場合に貸出し料はいくらにすればよいでしょうか。
お返事（今井）：種付け料金はわかりません。近くの家畜商にお聞きください。
私は日本ザーネン種の雄を毎年 3 頭ほど飼育しており、新潟市の動物ふれあい施設 2 か所に 1 か月間
ほど貸し出して種付けを行っています。雄の貸出料金は 10,000 円です。子ヤギが生まれて離乳した後に無償で引き取る約束になっています。小学校 3 校にも雄を一定期間同居させて当歳種付けを行います
が、これは学校教育の一環ということで無料にしています。
県内のヤギ飼育者の大半は種雄を保有しておらず、発情を見つけたら当家に雌ヤギを運搬して種付けをします。2022 年秋の種付け頭数はふれあい施設と小学校に一般飼育者を合わせて 20 頭以上となり、春に生まれた子ヤギは 40 頭を超えました。
《参考：発情徴候と交尾の適期》（「めん羊・山羊技術ハンドブック」p.138）
山羊の発情は牛などに比べわかりやすく、発情した雌山羊は次のような兆候が見られます。
・ 外陰部の充血や腫脹（しゅちょう）、粘液が確認される
・ しきりに鳴き叫ぶ
・ 尾を盛んに振る・ 落ち着きなく歩き回る
・ 人にすり寄ってくる・ 両手で臀部を押すとじっとしている
交尾の適期としては発情発見から 24-40 時間後がよいとされています。
私は朝の観察で発情の兆候を見つけたら、夕方に再度陰部の腫脹や粘液を確認して雄と交尾させます。雄の乗駕を雌が拒否するようならば翌朝交尾させます。夕方の観察で発情の初期であったら翌朝に雄と交尾させるようにしています。
新潟県内で家畜改良センター長野支場から液状精液や凍結精液を購入して人工授精を行う人が 3 名になり人工授精で生まれた雄の子ヤギのうち発育や体型の優れた子ヤギを育成して種雄とすることで雄の導入・飼育経費の節減や近親交配の回避ができるようになりました。県内各地の家畜商は種雄を求めているので、当家で 1－2 年供用したのちに家畜商に譲渡するようにしています。

トカラヤギやシバヤギについては集団が小さいために近親交配が問題になっていると聞きました。
計画的に系統の維持と交配を行うことが大切だと思っています。
相談事項：（2023-2３） 夏の暑さが厳しく学校で飼育しているヤギの体調が心配です。（新潟県）
私が勤務している動物病院の院長先生がお孫さんの小学校にヤギを見に行ったそうです。暑い日が続いているのでヤギの体調が心配で何か対策ができないかと相談されました。学校の先生方に今井さんから指導していただけないでしょうか。
お返事（今井）：ヤギの体調は良く、食欲があり糞の状態も正常です。
「ヤギの学校」を今年も継続しています。長岡市３校のほか小千谷市、柏崎市、十日町市、三条市、新潟市の各小学校には 6 月の入学式、7 月の巡回訪問と駆虫処置、夏休みにも巡回指導を行いました。
ご指摘のあった小学校は大きな桜の木が茂って日陰を作り、広い運動場と清潔なヤギ小屋があります。
ヤギの体温は 2 頭とも 39.2℃で食欲旺盛で糞の状態も良く、目の周り、耳の内側もピンク色で血色良好であり、健康であると診断しました。
夏の暑さは日陰があって風通しがよければ特別な対策は必要ありません。エサと水と固形塩があれば
日中は風の通る木陰で休んで反芻しています。
乾草（ヘイキューブ）も良質で毎日野菜類も与えているのですが、若干給与量が不足しているように思い、先生に飼料の増給をお願いしました。ヤギは毎日体重の 3％の乾物摂取量（給与量ではない）を必要とするので体重が 25kg であれば 750g の乾物量になるので給与量としては 900-1000g／頭を与えることになります。
動物病院の先生が地域におられたらぜひ子供たちの前でヤギの健康診断をお願いしたいと思います。
相談事項：（2023-24）

サルによる農作物被害をヤギの放牧で防ぐことができますか（新潟県）

県鳥獣被害対策支援センターの担当者です。ヤギの放牧によってサルの被害を防ぐことができないか
お聞きします。またヤギを貸し出してもらえるでしょうか。
お返事（今井）：ヤギによる猿被害防止対策は他県で多くの事例があります。
林地と集落地域に緩衝帯を設けてヤギを放牧することで集落地域へのサルの侵入を防ぐ研究は滋賀県で行われました。その後全国各地で実証試験が行われて一定の成果を得ております。里山と集落の境界線にヤギを放牧する緩衝帯を設けて電気柵で囲んでヤギを放牧します。ヤギは他の動物に興味を示す度合
いが強く、猿が柵のそばに来るとヤギが近寄ってくるので猿が嫌がることを利用しています。牛の放牧ではサルに興味を示さず、ヒツジは草を食べるのに集中していて効果が低いと言われています。
南魚沼市浦佐地区で電気柵を用いたヤギの放牧を展示したことがあります。しかし、ヤギを周年飼育する地元の人が継続できずに中止になりました。
《積雪地域の冬期間飼育の課題》
夏の間サル対策として放牧するためのヤギを誰が飼育するのか、飼育小屋、冬の飼料確保、除雪作業など多くの労力と経費を必要とします。電気柵施設はサル以外の野生動物対策で助成金がありますが、ヤギの飼育経費については何もありません。集落民の多くは自家用野菜を中心に畑を耕作しており、新しくヤギ飼育を始めることには消極的です。

※「ヤギを利用した猿害防止技術」滋賀農技セ成果情報より引用《搾乳ヤギを収入源として見直す》
ヤギは季節繁殖性（秋に発情・種付け、春に出産、春から秋に搾乳）の家畜です。近年全国で飼育頭数が増加しており、ヤギ乳を地域商品として加工販売する経営も増えています。具体的な事例として長野県売木村の「TAKARA チーズ工房」、愛知県新城市の「ヤギ野ナナファーム」を『ヤギと暮らす』（扶桑社）で紹介しています。搾乳ヤギを春から秋まで緩衝帯に放牧して、冬の粗飼料を休耕地の牧草や飼料稲のサイレージで賄うことができれば、コストは大きく軽減できます。
《地域ぐるみで農村の再生を図る》
私が提案するのは猿害対策だけを考えるのではなく、小労力で飼育できるヤギの可能性を農村地域再生の手段として地域ぐるみで研究しようということです。自治体の行政担当者は単一目的で効率的な事業を行おうとしますが、これからは複合的な視点でさまざまなアプローチが望まれます。
相談事項：（2023-25）

４歳の未経産雌ヤギの乳房が膨らんできました（兵庫県）

2 年前に購入して自宅庭で飼っている雌ヤギが妊娠していないのに乳房が膨らんできました。
お返事（今井）：未経産ヤギや非妊娠ヤギで乳房の肥大や泌乳事例があります。
三条市の幼稚園で 2 歳になる雌ヤギの乳房が今年の 7 月になってから膨らんできて漏乳するようになりました。乳房のしこりもなく、毎日 1～1.5ℓも出たので低温殺菌して園児たちと一緒に飲みました。
何らかの要因で泌乳ホルモンの異常分泌になったのが泌乳の要因でしょうが、なんと 7 月下旬から 100 日も搾乳することができました。泌乳の経過については別にレポートしてもらいま
すが 11 月に乾乳しました。

乾乳は飼料を乾草だけにして乳房に触らないでおけば 7－10 日で乳房が萎んできます。
乳房にしこりがある場合は獣医師の診断を受けます。ヤギの飼育場所は清潔にしておくことが大切です。
相談事項：（2023-26）

ヤギの頭数を減らしたいのですが引き取ってもらえますか。（新潟県）

私の体調がやや不良になったので飼育するヤギの頭数を減らしたいのですが、3 歳の去勢ヤギを引き取ってもらえるでしょうか。肉用に販売することもできますか。
お返事（今井）：当農園はいっぱいです。ヤギを飼う前に飼えなくなった時のことを考えましょう。
当農園から「ヤギの学校」に貸し出しているヤギが 10 月に 8 頭、11 月に 10 頭戻ってくるので、収容能力がなく引き取ることは不可能です。一般の飼育者がヤギを飼い始める時には飼えなくなった時のことを考えて引き取ってもらえる家畜商から購入すべきと思います。友人知人から安易にヤギを譲り受
けたり、ペットショップから購入したような場合には引き取り先を探すのに苦労します。
私は市の動物ふれあい施設 2 か所と小学校等 12 箇所にヤギを貸し出しています。ヤギの体調管理や駆虫処置、エサの与え方など何回も巡回指導に行きますし、体調不良の場合は引き取り、手当てします。
回復できずに死亡した場合は家畜保健衛生所に連絡して解剖検査をすることもありますし、許可を得て死亡家畜焼却施設に搬入もします。
ヤギは家畜として規定されているので犬猫のように保健所に連絡して引き取ってもらうことはできません。肉にする場合も屠場に搬入して、と殺→解体→食肉検査を得て食肉業者に引き取ってもらう必要があります。ヤギの屠畜は地方自治体の屠場で行うことが法律に定められているのですが、府県によってはヤギの屠畜を断る屠場も多く、他県に輸送しなければ屠畜できない場合も多いようです。
相談事項：（2023-27）

豪雪地でヤギとヒツジの牧場を計画しています。
（新潟県）

南魚沼市で稲作と菌床シイタケで農林業をやっています。クマとサルの被害が大きいことと高齢化で耕作放棄地が増えており、その対策も必要です。ヤギやヒツジを導入することで地域の活性化を図ることが可能でしょうか。
お返事（今井）：ヤギ乳生産の可能性があります。ヒツジは新潟県では難しいでしょう。
10 年ほど前に浦佐地区でヤギの放牧実験をやったことがあります。里山と集落の境界に電気牧柵で緩衝帯を設置することでサルやクマの侵入を防ぐことはできるのですが、ヤギを冬期間飼育する人が続かずに中止になりました。ヤギを単に獣害対策の動物としてではなく、生産家畜として考えなおしたらどうでしょうか。
具体的な事例として長野県売木村で耕作放棄地を利用して毎日ヤギを放牧して搾乳し、ヤギ乳チーズ
やヤギミルクを地域特産品として販売する「TAKARA チーズ工房」があります。
耕作放棄地を電気柵で囲ってヤギ達は朝の搾乳が終わると軽トラックで今日の放牧地に通勤します。
夕方には迎えの軽トラに乗ってビニールハウスのヤギ舎に帰って搾乳になります。
3 月～10 月まで毎日移動放牧が行われ、ヤギ達は新
鮮な野草から上質なミルクを生産してくれます。
輸入飼料に依存している府県の牛乳に比べて自然の野草を飽食したヤギミルクは貴重な地域特産物として地域の人たちやツーリストから喜ばれています。
ヤギミルク

ヤギチーズ

ヤギを飼育することは冬期間の飼育施設や飼料の確保が重要です。集落内で廃業した酪農家の畜舎と機械類を譲り受けたということですから、耕作放棄地で飼料稲やトウモロコシなどを栽培することで粗飼料を自給することも可能です。
さらにシイタケ栽培の菌床残さが有効に使えます。広葉樹おが粉を素材とする菌床はシイタケ菌によってリグニンの分解が進んでいるので、粗飼料としても利用が可能ですから県の畜産研究センターに廃菌床のサイレージ化について試験を依頼しました。これに米ぬかやトウフカスなどの地域資源を加えたら年間を通して自給飼料 100％でヤギを飼えることになります。
《新潟県におけるヒツジ飼育の難しさ》
ヒツジ牧場も検討しているということで新潟県村上市（旧朝日村）でヒツジを飼っている友人を紹介します。昭和の後期に新潟県と農業団体がヒツジの飼育を奨励した時期があり、私も畜産試験場で 10 年
以上ヒツジを担当しました。新潟県の気象条件では冬期間の豪雪と湿気、梅雨期から夏にかけての暑さと湿気というヒツジにとって二重に過酷な環境条件があります。新潟県におけるヒツジ飼育の経済性について私は若干否定的な考えを持っています。
相談事項：（2023-28）

ザーネン種を 1 年半搾乳して 2ℓ出ます。断乳ができますか（岩手県）

4 歳のザーネン種、昨年 5 月に出産して毎日 3ℓ搾乳してきました。16 か月搾乳を続けて現在も 2ℓ出ていますが、断乳のやり方を教えてください。
お返事（今井）：乳量が 1 日 1ℓ以下であれば乾乳できます。エサの給与量を調整しましょう。
搾乳ヤギの乾乳のやり方はいろいろありますが、「めん羊・山羊技術ハンドブック」（畜産技術協会）では次のように書かれています。
・飼料と給水を停止する。
・乳頭を消毒用アルコールできれいに拭いて汚れを取る。
・乳頭が乾いたら紙コップで乳頭被覆薬〈商品名ドライカウ〉に漬ける。
・乳頭被覆薬が 3－5 日間はがれなければそのまま乾乳できる。
私のやり方は乳量が 1ℓ以下であれば搾乳を止めて飼料は乾草だけにします。ヤギ房の敷料は新しいもみ殻をたくさん入れて乾燥した状態にします。
出産後 16 か月で乳量が 2ℓとは驚きですが、濃厚飼料の給与を止めて乾草だけ給与して乳量が低下
してから乾乳したらどうでしょうか。
平成 23 年 3 月の東日本大震災の時に農林水産省が出した乳牛の急速乾乳法の文書があります。
内容的にはほぼ同じですが乳頭に乾乳用軟膏を注入するように書いてあります（p.12参照）。
相談事項：（2023-29） ヤギが反芻機能不全と起立不能になり、獣医師の診療と駆虫薬投与など手当てしたのですが 1 か月あまりで死にました。安楽死させることはできませんでした。（青森県）
2 歳の雌のザーネン種が 7 月下旬に具合が悪くなって食欲はなく、立ち上がらず、糞も少なく反芻していなかったので獣医師から往診してもらいました。それでも状態が改善せず大学で診てもらいました。
後肢がこわばっている状態になり、反芻は見られず起立不能が続きました。初めに診てくれた獣医師から腸結節虫ではないかと言われてイベルメクチンを 2 回注射したのですが状態は改善せず、9 月初めになって痙攣を起こして死亡しました。

お返事（今井）：飼い主の介護と獣医師の懸命な治療に対してヤギも感謝していると思います。
7 月末から 9 月初めまでの長い期間、病に倒れたヤギを懸命にお世話されたことに敬服いたします。
かかりつけの獣医さんがもっと早く安楽死を助言すればよかったと言われたとのことですが、愛情をもって飼育していたヤギの安楽死を選択できなかったお気持ちはよくわかります。
私は 10～15 頭のヤギを飼育しており、毎年 20 頭ほどの子ヤギを小学校に貸し出しています。体調不良になった場合は農園に引き取って治療しますが、急性鼓脹症や有毒植物摂取などで起立不能になったり、極度の衰弱で死亡することもあります。またビニールハウスのヤギ小屋が 2 棟しかないので収容能力に限界があり、回復不能と診断された場合には安楽死を選択したこともありました。
懸命な介護と獣医師の治療も甲斐なく死亡したのは残念ですが、ヤギも飼い主に感謝して天国に行ったことでしょう。これからの飼育において飼育環境やエサの給与、有毒物排除、寄生虫駆除などの基本的なことをしっかりやって同じことが起こらないように気を付けましょう。
相談事項：（2023-30） 高齢化で地域の草刈りが大変でヤギの放牧除草を教えてください。
（岡山県）
地域の高齢化が進んで草刈りが大変な重荷になっています。住民グループがヤギによる除草の取り組
みを始めました。ヤギが食べる草の量や全国の先進事例、活動する場合の課題について教えてください。
お返事（今井）：ヤギによる除草は全国的なブームですが飼育経費や労力が問題になります。
ヤギを放牧することによる除草効果について全国各地で実証例がありますが課題も多くあります。
① ヤギの採食量は 1 日に体重の 3－3.5％の乾物量（ＤＭ）です。大型のザーネン種ヤギで体重が 50kgとすると 50×0.035＝1.75kgDM になります。生草に換算すると 1.75×4＝7kg です。春先の柔らかい草は採食量が多くなり、夏以降の草は茎などの硬い部分を残すので人力による掃除刈りが必要になります。大まかに言えばザーネン種の成ヤギ 2 頭で 10a の草を食べてくれます。
② 山間地の基盤整備が行われた水田では大きな畦畔の除草作業が労力不足と高齢化で問題となっていますが、ヤギの繋牧による除草が効果的だという報告があります。
③ 除草用のヤギと放牧用資材を貸し出しているところは多数あります
が、神奈川県に「有限会社アルファグリーン」という会社があります。
また地方自治体や会社と契約してヤギによる除草作業を請け負ってヤギを派遣しているのは岐阜県美濃加茂市の「有限会社フルージック」です。
④ 私も新潟県見附市の河川土手においてヤギによる放牧除草の展示実証を行いました。電気柵による放牧は近隣住民への「電気柵注意」の周知が必要です。また土手の内側は増水した場合にはヤギの避難だけではなく、牧柵の一時撤去も必要になるのでワイヤーによるライン放牧法か支柱を移動させるリード放牧がよいと思います。
⑤ 最近では除草やふれあい目的でヤギを貸し出すところが多いのですが、貸出し料も飼育管理の指導もマチマチなためにトラブルが発生していると聞いています。動物愛護という観点からもヤギの健康管理についてもきちんとした指導が必要です。
《参考資料》
・ヤギによる除草の現状と課題：今井明夫・中西良孝、調査研究情報誌 ECPR36 号、2015
・ヤギとめん羊を用いた耕作放棄地の除草マニュアル：畜産技術協会

相談事項（2024-31）：

昨年から、飼料価格の高騰が問題になっています。特に、飼料の大豆粕が高いので、ヤギ飼養をしている私の会社も困っています。こうした中、TV のニュースで、鹿児島県の女子高生が「コオロギを活用した飼料」によりビジネスコンテストで大賞を取ったとの報道がありました。コオロギを家畜のエサに活用するという内容で、コオロギは100g 当たりのタンパク質の量がおよそ 60g の高タンパク質を含有しているということでした。コオロギは少ないエサ、水で育ち、40〜45 日ほどで繁殖が可能になるとのことで、会社でヨーロッ
パイエコオロギを育て、コオロギパウダーを作りたいと思っています。これらを、反芻動物にタンパク質として与えても大丈夫なのでしょうか？（沖縄県奄美大島）
お返事（新出）：昆虫をエサにするという研究は、地球環境におけるメタン産生抑制などに寄与するとして、最近、開始されたばかりで多くはありません。
現在でも、多くの国で昆虫飼料を反芻家畜に給与することは制限されています。また、最近、日本でも人間が昆虫を食することに関して報告書が出たようですが、昆虫に与える飼料の価格も高く法整備も整っていないというのが現状のようです。
飼料としての反芻家畜の消化率については、2022 年に研究成果がでています。報告書では、コオロ
ギの第一胃内での分解率（消化率）は、大豆粕よりも低い（大豆粕の 70％に満たない）ようです。家畜
の消化生理のことで少し難しい話になりますが、コオロギは第一胃内での分解率が低いことから、環境への窒素排せつ、環境負荷を減少させる可能性があると思います。
簡単にいうと（簡単ではないかもしれませんが）、第一胃内で窒素（タンパク質）が分解されすぎると、多量のアンモニアが発生します。ヤギなどの反芻動物では、適正なエネルギー（糖、でんぷんなど）が給与されれば、このアンモニアは微生物体タンパク質（第一胃内に生息する微生物）に変換されます。一方、変換しきれないほど発生したアンモニアは、反芻動物には害になるため、すぐさま、第一胃壁から肝臓に吸収され、尿素として体外に排せつされます。これが環境への窒素負荷を高めることになります。そのため、第一胃を素通りさせ、下部消化管で直接家畜に吸収させると、窒素排せつ量が少なくなるという理屈です。
第一胃での分解を逃れた窒素が反芻動物の下部消化管で消化吸収され、窒素利用効率の向上、また、ミルクや肉の生産性向上の可能性があるかもしれません。
一方、コオロギをはじめとする昆虫の多くが、非常に高脂肪であり、コオロギも大豆粕の 5 倍含まれています。多量の脂肪は、第一胃内の微生物の活性を阻害する成分ですから、この点に注意が必要になります。給与量をどの程度にするかは検討の余地があります。
これからの地球環境を考えれば、昆虫は非常に魅力的な素材ですが、いまだに、昆虫食バッシングがあります。消費者が、昆虫を食べたヤギから生産されたミルクや肉をどのように受け止めるかも検討が必要と考えます。いずれにしても、反芻動物の生産にどのように影響するのかはこれから検討される内容だと思います。
また、昆虫は動物性タンパク質ではありますが、哺乳類、魚類由来のタンパク質ではないので、反芻動物の給与には問題ないと思いますが、農林水産省に確認してみる必要があります。

（質問者返答）

農林水産省の方にも問い合わせしたところ、以下のような返事が来ました。

【コオロギパウダーを製造し、自ら育てるヤギに給与される場合、家畜への健康被害や有害畜産物が生産されることがないよう、有害化学物質による汚染、病原微生物による汚染、異物の混入等の防止をお願いします。なお、コオロギパウダーそのものは、ヤギ等の反芻動物に与えることが禁止されている動物性加工タンパク質には該当しません。コオロギを飼料原料として製造する際、もっと詳しくお知りになりたい
場合は、大学、研究機関等の専門家で構成される昆虫ビジネス研究開発プラットフォームにおいて、コオ
ロギ生産者が遵守すべき内容を取りまとめたガイドラインがありますので、以下の HP を参照してください。
コオロギ生産ガイドライン（https://www.knsk-osaka.jp/ibpf/guideline/cricket_guideline.html）】
法律できちんと定まっていないようですが、会社で相談したところ試しに育ててみようということになりました。うまくいくかわかりませんが、頑張って育てていこうと思います。
相談事項（2024-32）： 1 月ぐらいから分娩が始まるヤギを 10～15 頭飼養しています。これまで、分娩後に食い止まりがきたりして、飼料摂取が順調にいかず、乳量が期待に反して増加しないことがありました。分娩後に乳量を順調に増加させるにはどのようにエサを給与すればよいのでしょうか。また、乳脂率が低くなることがあるのでエサ給与について教えてください。（広島県）
お返事（新出）：乾乳期の飼料給与が分娩後の立ち上がりに大切です。
ヤギの場合、乾乳期間が長い（6 ヶ月以上に及ぶ場合が多い）ことから、分娩前 4 週を目安に、デンプン質を含んだ濃厚飼料を増給することをお勧めします。
この理由は、第一胃内に生息する微生物が分娩後の濃厚飼料の増加に対応できるように馴致するためです。また、乾乳期間が長期にわたっており、第一胃内の絨毛が退化しており、急な濃厚飼料の増給で生成される VFA（低級脂肪酸）を吸収できないので、濃厚飼料の給与で絨毛を回復させるためです。これらの第一胃内微生物の順応や第一胃内絨毛の発達には、4 週間程度の期間が必要です。
具体的な分娩後の飼料給与はつぎのとおりです。分娩日から逆算して 4 週間前から、配合飼料を週に100g 増給していくと、分娩時には配合飼料を 400g/日給与することになります。それ以降、100g/2
日のペースで配合飼料を増給していきます。乳量が 1 ㎏増加するに伴い、概ね 400g/乳量 1 ㎏の配合
飼料を増給することになります。乳量が 4 ㎏/日のときは配合飼料 1600g の給与に達します（30 日で到達）が、この場合にも粗飼料割合が 50％以下にならないように全体の飼料摂取量をみながら配合飼料の量を調整するようにします。
乳脂率の低下は、粗飼料摂取割合が少ないことで生じやすいですが、繊維の消化性が低い粗飼料の場合も生じます。飼料中の脂肪含量を 5％前後に高めることでも改善しますが、基本的には、繊維割合（NDF割合）を高くすることで対応します。一方、高くしすぎると乾物摂取量が低下するので注意が必要です。

相談事項（2023-28）

参考資料
２２生畜第２３８６号
平成２３年３月２０日

東北農政局生産経営流通部長
関東農政局生産経営流通部長

あて
農林水産省生産局畜産振興課長

適切な乾乳に当たっての技術的留意事項について

平成２３年３月１１日に発生した東北地方太平洋沖地震の影響により、生乳の出荷が困難な状況が長く続いている事例が見受けられます。
この場合、強制乾乳は有効な手段の一つと考えられることから、別紙のとおり、酪農家に技術指導を行うに当たって参考となる留意事項をとりまとめましたので、適宜対応方お願いします。

相談事項（2023-28）

参考資料

（別紙）
１．適切な乾乳方法について「急速乾乳法(一発乾乳法)」により乾乳を行うことを検討して下さい。
ただし、乳量が多い場合は、濃厚飼料を１／２～１／３程度（牛の状態によります）に減らすことにより、乳量を減少（目安として２０ｋｇ程度まで）させた
うえで、急速乾乳法による乾乳をします。
なお、乾乳後も乳房の観察を行い、異常を認めた場合にはもう一度乾乳処理を行いましょう。
急速乾乳法は、以下のように行います。
（１）基本的な乾乳方法① 乾乳当日、搾乳後に乳頭口を消毒した上で乾乳用軟膏（持続性抗生剤）を注入します。
② 乾乳用軟膏を注入した後は搾乳を中止します。
③ 乾乳後、濃厚飼料の給与を中止します。
④ 乾乳３日目頃に乳房の張りはピークに達しますが、乳房には触れないようにして下さい。
⑤ ５日目頃から徐々に乳房が縮んできます。
（２）乾乳用軟膏を注入する際の手順① 乾乳当日の搾乳後、乾いた布タオルかペーパータオルで乳頭を拭きます。
② ディッピングを行い、３０秒後に拭き取り、５～１０分放置します。
③ アルコール綿で乳頭消毒を行い、乳頭口を重点的に消毒します。
④ 乳頭口から５ｍｍだけ注入先を挿入して乾乳用軟膏を注入します。
⑤ 牛を１時間ほど立たせておきます。
⑥ 乾乳期用のティートシールド剤（乳頭保護剤）を使用します。
◎

乾乳後は、出来ればミルカーの音の聞こえない場所に移動させる等により、搾乳を連想させるような音を近づけないようにして下さい。

乾乳方法について、不明な点等ありましたら、下記へお問い合わせ下さい。
（独）家畜改良センター技術部（佐々木、廣岡）
０２４８－２５－６１６４ （平日）
０９０－２２７２－８９０３（土・休日）

２．生産された生乳の廃棄について乾乳が完了するまでに搾乳せざるを得なかった生乳については、自己所有の草地に散布する等、周辺の住民や環境に悪影響を与えなうように適切に処理してください。