第 56 回 低温生物工学会大会（セミナー及び年会）
会期：

平成 23（2011）年 7 月 7 日（木）～ 8 日（金）年会会場：

いわて県民情報交流センター（アイーナ）8 階〒020-0045 盛岡市盛岡駅西通 1-7-1（Tel 019-606-1717）（http://www.aiina.jp）

懇親会会場： ホテルメトロポリタン盛岡〒020-0034 盛岡市盛岡駅前通 1-44（Tel 019-625-1211）（http://www.metro-morioka.co.jp/）

いわて県民情報交流センター（アイーナ）

ホテルメトロポリタン盛岡

発表なさる方へ
講演内容は、セミナーは「総説」、一般講演は「研究報告あるいは原著論文」として低温生物工学会誌への投稿をお願いしております。研究報告の原稿提出締切期限は年会終了後 2 週間以
内、総説の原稿提出期限はセミナー終了後 1 ヶ月以内となっています。原著論文は随時受け付けます。詳しくは当学会ホームページをご覧下さい。
当年会に関する問合せ先：
上村 松生（うえむら まつお）
〒020-8550 盛岡市上田 3-18-8 岩手大学農学部附属寒冷バイオフロンティア研究センター
電話・FAX 019-621-96253；電子メール uemura@iwate-u.ac.jpiプログラム7 月 7 日（木）セミナー：
「水の動態と生命活動」
Page
1000~1005

開会の挨拶
上村 松生（岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター）（座長： 石黒 博、上村 松生）
1005~1040

植物内の水移動を非破壊的に可視化する

2

S1○松嶋 卯月 1、Werner B. Herppich2、Nikolay Kardjilov3 （1 岩手大学・農学部、2Horticultural Engineering, Leibniz Institute for Agricultural Engineering、
3

Helmholtz Center Berlin for Materials and Energy）

1040~1115

超短パルスレーザーをトリガーとした蛋白質の結晶化：氷化メカニズムとのS2

関連性3

細川 陽一郎（奈良先端科学技術大学・物質創成科学研究科）
1115~1150「疎水性」の本当の物理起源：その温度依存性を通しての考察

S3

木下 正弘（京都大学・エネルギー理工学研究所）

1150~1225
S445

生体内の結合水の測定と凍結・乾燥特性
白樫 了（東京大学・生産技術研究所）

1225~1345

昼食（座長： 川井 清司、荒川 圭太）
1345~1420

タンパク質の水和と安定性

6S5

宮脇 長人（石川県立大学・生物資源環境学部）

1420~1455

トレハロースと水の相互作用が織りなす細胞保護機能

S6

櫻井 実（東京工業大学・バイオ研究基盤支援総合センター）iii

7

1455~1530
S78

水から氷へ：凍結傷害発生と回避
11

2

1

11

○河村 幸男 、金子 智志 、山崎 誠和 、小林 紫苑 、上村 松生 （ 岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター、2 岩手大学・21 世紀 COE）

1530~1535

おわりに上村 松生（岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター）
1535~1545

休憩年会発表（座長： 梶原 一人、黄川田 隆洋）
1545~1600

Dimethyl sulfoxide による分散ラット心筋細胞の凍結保護機構のG1

実験的検討

9

○内田 努、宮村 謙一郎、永山 昌史、郷原 一寿（北海道大学・工学研究院）
1600~1615

成熟神経細胞の凍結・融解挙動と生存性

10

G2○植村 真、石黒 博（九州工業大学・生命体工学研究科）

1615~1630

単層培養ヒト皮膚線維芽細胞へのヒアルロン酸添加による

G3

凍結保護効果の増強

11○岩間 輝 1、山田 知依 2、氏平 政伸 1,2（1 北里大学・医療系研究科、2 北里大学・医療衛生学部）
1630~1645
G4

ヌマエラビル（Ozobranchus jantseanus）における耐凍性
1

1

2

112
11

○鈴木 大 、 宮本 智子 、 黄川田 隆洋 、渡辺 学 、 鈴木 徹 （ 東京海洋大学・食品生産学科、2 独）農業生物資源研究所・乾燥耐性研究グループ）

1645~1700
G513マボヤ（Halocynthia roretzi）の低温耐性
12

3

41

○君塚 道史 、服部 國彦 、君ヶ洞 幸輝 、鈴木 徹 （ 宮城大学・食産業学部、2 大青工業㈱、3㈲ヤマキイチ商店、4 東京海洋大学・海洋科学部）
1700~1715iv

休憩（座長： 鈴木 徹、櫻井 実）
1715~1730

顕微ブリルアン散乱法によるイオン液体の低温ガラス転移の研究

14

G6○石井 貴大、金沢 一史、黒川 拓都、中野 美和、小島 誠治（筑波大学・数理物質科学研究科）

1730~1745

臭化テトラエチルアンモニウムと臭化テトラエチルホスホニウムのG7水溶液のガラス転移について15

風間 圭太 1、○梶原 一人 1、菅野 等 2（1 東京工科大学・応用生物学部、
2

元防衛大学校・応用化学）

1745~1800

親水性高分子におけるガラス転移温度の予測

16G8○川井 清司 1、深見 健 2、Pariya Thanatuksorn3、Chotika Viriyarattanasak3、、3 東京工
梶原 一人 3（1 広島大学・生物圏科学研究科、2 サンエイ糖化（株）科大学・応用生物学部）

1800~1815

Red-edge 効果によるトレハロースガラスの不均一性の評価

17

G9○長澤 裕、片山 元気、浅川 奈緒美、宮坂 博（大阪大学・基礎工学研究科）

1815~1830

酵素の凍結乾燥時に用いるガラス化賦形剤としてのスクロースとG10

トレハロースの安定性付与の相違

18○金尾 嘉子 1、Paveena Srirangsan1、川井 清司 2、渡邊 学 1、
鈴木 徹 1（1 東京海洋大学・海洋科学技術研究科、2 広島大学・生物圏科学研究科）

1900~2100

懇親会（ホテルメトロポリタン盛岡）v

7 月 8 日（金）年会発表
（座長： 長澤 裕、吉村 幸浩）
0930~0945

流路開度真空制御における真空度を良くする方向に変更させる

G11

ことによる被乾燥材料の昇華面温度と昇華速度の測定方法

19

沢田 寛如、○利根川 一憲、細見 博、砂間 良二（共和真空技術株式会社）
0945~1000

イミダゾリウム系イオン液体－水混合溶液中の N-Methylacetamide のG12

低温誘起溶液構造変化20○幡野 尚宏 1、山口 恵里佳 1、木村 孝承 1、山崎 久美子 1、阿部 洋 2、竹清 貴浩 1、吉村 幸浩 1（1 防衛大学校・応用化学科、2 防衛大学校・機能材料工学科）
1000~1015

イオン液体を用いた新規凍結保護材料の可能性：

21

G13

イオン液体―水混合溶液中のタンパク質の二次構造安定性○山崎 久美子 1、山口 恵里佳 1、幡野 尚宏 1、青野 祐美 2、阿部 洋 2、
清水 昭夫 3、竹清 貴浩 1、吉村 幸浩 1（1 防衛大学校・応用化学科、2 機能材料工学科、3 創価大学・環境共生工学科）

1015~1030

凍結保護活性を持つカルボキシル化ポリリジン溶液のG14

固体 NMR 測定による凍結時の挙動の評価

22○松村 和明 1、林 文晶 2、長島 敏雄 2、玄 丞烋 3（1 北陸先端科学技術大学
院大学・マテリアルサイエンス研究科、2 理化学研究所・生命分子システム基盤研究領域、3 京都大学・再生医科学研究所）
1030~1045
G15

凍結乾燥の最高許容温度評価に向けた FDM と熱測定の活用
12

2

2

23
1

○八巻 琢哉 、吉橋 泰生 、米持 悦生 、寺田 勝英 、森山 広思 、
伊豆津 健一 3、四方田 千佳子 3、川西 徹 3（1 東邦大・理、2 東邦大・薬、3国立衛研）
1045~1100

vi

休憩（座長： 宮脇 長人、枝重 圭佑）
1100~1115

極限乾燥耐性の分子メカニズム理解に向けたネムリユスリカ

G16anhydrobiomics

24○黄川田 隆洋 1、 Richard Cornette1、 Oleg Gusev1、 末次 克行 1、
菊田 真吾 1,2、 迎 恭輔 1,3、 畑中 理恵 1、 志村 幸子 1、 佐藤 矩行 4、奥田 隆 1（1 独）農業生物資源研究所、 2 日本学術振興会・別研究員、 3 埼玉大学・理工学研究科、4 独）沖縄科学技術研究基盤整備機構）
1115~1130

マイクロアレイを用いたネムリユスリカにおける乾燥耐性機構の解析

25

G17

○迎 恭輔 1,2、コルネット・リシャー2、オレグ・グセフ 2、畑中 理恵 2、奥田隆 2、黄川田 隆洋 2（1 埼玉大学・理工学研究科、2 独）農業生物資源研究所・乾燥耐性研究ユニット）

1130~1145

ネムリユスリカ LEA タンパク質 (PvLEA4) の機能解析

26

G18

○畑中 理恵、薦田（萩原） 優香、金森 保志、藤田 弥佳、コルネット・リシャー、奥田 隆、黄川田 隆洋（独）農業生物資源研究所・乾燥耐性研究グループ）

1145~1200

グループ３LEA タンパク質の 22mer モデルペプチドが示す

G19

タンパク質凝集抑制効果

27○古木 隆生 1、清水 天平 1、Sohini Chakrabortee2、高橋 剛 3、畑中 理恵 4、黄川田 隆洋 4、三原久 和 3、奥田 隆 4、Alan Tunnacliffe2、櫻井 実 1（1 東京工業大学・バイオ研究基盤支援総合センター、2 英国ケンブリッジ大学、3 東京工業大学・生命理工、4 独）農業生物資源研究所・乾燥耐性研究グループ）
1200~1215

分子動力学シミュレーションを用いた Group3LEA ペプチドのG20タンパク質凝集抑制機能の解析

28○山川 賢太郎、古木 隆生、櫻井 実（東京工業大学・バイオ研究基盤支援総合センター）
1215~1230
G21

レシチンリポソームの凍結・解凍過程における形状安定性12○仁平 賢 、松永 直樹 、村勢 則郎

1,2

東京電機大学・生命理工学系）
1230~1330

vii

昼食

129

（ 東京電機大学・理工学研究科、21330~1415

総会

学会賞授賞式・授賞講演1415~1420

学会賞授賞式（座長： 井上 眞理）
1420~1450

学会賞受賞講演

特1

生物の凍結に関する基礎研究1

藤川 清三（北海道大学）

年会発表（座長： 河村 幸男、栗山 昭）
1500~1515

低温下における乳酸菌の生残に与える諸因子

30

G22

○久富 智恵、小林 武志、渡辺 学、鈴木 徹（東京海洋大学・海洋科学技術研究科）

1515~1530
G2331

開花期の乾燥ストレスによるササゲの花数減少の要因解析
11111○坂本 貴浩 、橋口 祐也 、倉内 英梨子 、今村 雅和 、石橋 勇志 、
村中 聡 2、湯浅 高志 1、井上 眞理 1（1 九州大学・生物資源環境科学府、2 国際農林水産業研究センター・熱帯・島嶼研究拠点）

1530~1545

コムギ種子の登熟過程における穂発芽特性の 1H-NMR による解析

G24

田中 美穂、○石橋 勇志、井上 眞理（九州大学・生物資源環境科学府）

1545~1600

水の動態、温度、クロロフィル含量、形態学的特徴に着目した

G25

ナギナタガヤの倒伏特性

3233

和田 知子 1、福山 正隆 2、石橋 勇志 1、○井上 眞理 1（1 九州大学・生物資源環境科学府、2 東京農業大学）
1600~1615

器官外凍結によるカラマツ冬芽の凍結適応機構

G26○遠藤 圭太、荒川 圭太、藤川 清三（北海道大学・農学院）

viii

34

1615~1630

Characterization of supercooling-facilitating (anti-ice nucleation)

35

G27

hydrolyzable gallotannins in supercooling xylem parenchyma cells in katsura
tree (Cercidiphyllum japonicum)○Donghui Wang, Jun Kasuga, Chikako Kuwabara, Yukiharu Fukushi, Seizo
Fujikawa and Keita Arakawa（Research Faculty and Graduate School ofAgriculture, Hokkaido University）
1630~1645

休憩（座長： 竹澤 大輔、村井 麻理）
1645~1700

種々判定法による過冷却促進（氷核形成阻害）物質の効果の検討

36

G28

○桑原 慎子 1、王 東暉 1、春日 純 2、森若 元太 1、荒川 圭太 1、小山 寿恵 3、

稲田 孝明 3、藤川 清三 1（1 北海道大学・農学研究院、2 岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター、3 独）産業技術総合研究所・エネルギー技術研究部門）
1700~1715

シロイヌナズナ低温馴化過程における細胞膜ダイナミン関連

G29

タンパク質の機能

37○近藤 万里子 1、南 杏鶴 2、河村 幸男 1、上村 松生 1（1 岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター、2 名古屋大学・理学研究科）
1715~1730

植物細胞における小胞体凍結動態の観察

38

G30

○小林 紫苑 1、Karen Tanino2、上村 松生 1、河村 幸男 1（1 岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター、2Department of Plant Sciences, Universityof Saskatchewan）

1730~1745
G3139

乾燥した植物懸濁培養細胞のさまざまな温度での保存
12111◯山口 真輝 、山崎 秀幸 、栗山 昭 、村勢 則郎 （ 東京電機大学・先端科学技術研究科、2 独）農業生物資源研究所・植物生産生理機能研究ユニット）

1745~1800
G3240

柑橘類培養細胞の乾燥耐性と乾燥後の増殖能
11

1

2

1

○菅原 康剛 、畑中 理恵 、田中 寛子 、近藤 奈央 、國武 久登 （ 埼玉大学・理工学、2 埼玉大学・理、3 宮崎大学・農）

1800~

3

閉会の辞
上村 松生（岩手大学・寒冷バイオフロンティア研究センター）ix

学会関連委員会
7 月 6 日（水）1500~1600
学会賞選考委員会
1600~1900
総務担当理事会
7 月 7 日（木）1225~1345
低温生物工学会誌編集委員会
7 月 8 日（金）1230~1330
理事会（会場は、いずれもアイーナ 8 階会議室）

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