まぁだだよ

千年のかくれんぼ

続きはそらの郷で山と暮らすこと

千年のかくれんぼ

四国 大歩危 祖谷

Tokushima/Oboke Iya
Concept Bookにし阿波～剣山・吉野川観光圏

大歩危・祖谷https://nishi-awa.jp

問い合わせ先●一般社団法人そらの郷〒778-0005 徳島県三好市池田町シマ995-1
Tel:0883-87-8988 Fax:0883-72-0753
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大歩危祖谷ナビ

検索https://miyoshi-tourism.jp/

「まあだだよ」
ずっとそう思ってきました
山の暮らしや魅力は理解されないとだから「まあだだよ」
両目を覆ってしゃがんだままけれども二十一世紀になってヒトは立ち止まりふり返ることの大切さに気付きました
便利を追求するばかりではふとむなしくなること
めまぐるしい時のなかで何かを置き忘れてきたことだから「もういいよ」
山の暮らしが守り続けた
千年を生き抜く知恵を
今こそちゃんとお話しします
徳島県の山あい大歩危・祖谷地方
ココロの宝さがしが始まります

山 と 暮 ら す こと

朝霧の舞〈西祖谷山村後山〉

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目次
朝霧の舞

山に分け入る

森の中の孤島天空の村・かかしの里

茅葺き民家と石垣の里

民俗芸能を守り抜く里

伝説の里

かくれんぼの情景
花と樹の詩

山の名物
祖谷の粉ひき節ものがたり

天空に香るお茶ものがたり

かくれんぼの情景
川の幻想

渓谷アート

川と生きる
水のワンダーランド

吉野川グリーン

かずら橋の夢山の秘密
もうひとつの平家物語
妖怪が生きる森
美味しい秘密かくれんぼの情景
宙の渓谷

山のおもてなし
山暮らしの夜大歩危・祖谷地方の地図・お泊まり処

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なつかしい発見側の山々が迫ってきます。
ここが秘境の地として知られる「大歩危・祖谷」の表玄関。文字通り歩いて険しい断崖が続く「歩危（ぼけ）」。
そして、物事の始まりを意

味する
「祖」
につながる
「祖谷（いや）」。
ここにあるのは、懐かしさと、危うさと、
日

本ならではの山の原風景。

山に分け入るには
二つの目的がある「挑む心」と「逃れる心」「分け入る」とは道を開いて進むこと
険しい山に分け入り
そこに新たな道を標す「挑む心」

深い山に分け入ってそこに身を隠す「逃れる心」

新しい自分に出会うためときには「挑む心」
で山を目指す挑むばかりは苦しいのでときには「逃れる心」
で山に抱かれる

山に分け入るときめき

い や

山に分け入るやすらぎ

おお ぼ け

大歩危・祖谷は山に分け入るなつかしい発見の地

06
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山に分け入る徳島県三好市池田町から国道32号を高知県に向かうと、吉野川を真ん中に両森の中の孤島

天空の村
かかしの里
昔から祖谷の地には二十五の名（集落）があると言われてきました
森の中の孤島のように山や谷に隔てられそれぞれに個性的な集落
そこに続くひそやかな暮らし

名頃の新住民（祖谷山日記）「祖谷川といへるは菅生のおく、
なごろといへるかたより流れ出る」

なごろ

祖谷の最も奥地にある集落、それが「名頃」。「天空の里」とも呼ばれる
この地に人が住み始めたとされるのは、江戸時代の文化年間（一八〇四年〜一八一八年）です。比較的新しいこの集落は、戦後に道路やダムが造られ急速に発展しましたが、山を下りる人が増え、だんだんとさみしくなってきました。
ところが、最 近の名 頃はなんだかにぎやか。
不思議な住人が村のあちこちに出没し、声なき
声 を 発しています。その住 人とは、どこかの誰
か か しかに似ている「案山子」
たち。平成十五年ころから出現し始めたこの「案山子」の生みの親は、大阪から帰ってきた綾野月美さん。「案山子」
たちにはちゃんと住民台帳があり、名頃を訪れた人は自由に閲覧することができます。

不思議な森の民

き じ しよく出会うおばあちゃん案山子は、まるで名頃の昔語りをしているよう。「ここはな昔、木地師という山の民が住んでおったんよ。木地師はろくろ師とも呼ぶんでよ。
ろくろを回して木のお椀を作っとった。昔は、良い木 を 探して、山 を あちこち 訪ねてはそこに住むという暮らしをして08
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おったんよ。そういう人々のことは、もう誰も忘れてしもうとるけんど、山にはそういう不思議な人の歴史も眠っとるんよ」

名頃小学校のかかし

平成24年春に廃校となった名頃小学校。子どもたちの姿がしたちが今も勉強を続けています。今では、「かかし祭り」の会

校舎や運動場から消えてしまいました。
そこで、愛らしいかか場ともなる名頃小学校です。

森の中の孤島

茅葺き民家と
石垣の里
その昔、先人たちが新たな地を目指した山の街道
山岳武士や木地師たちが行き交い
日本史を支えた人々のドラマが眠っている

年に国の重 要 伝 統 的 建 造 物 群 保 存 地 区に山の上の街道平成
選 定 され 、
一躍 名 前が知られるようになった「 落 合 集
落」。山肌を蛇行する道沿いに貼り付くように人家があるこの風景は、
この地では珍しいものではありません。その昔、山の街道は大半が尾根伝い。なぜならば、谷に近づくほど傾斜はきつくなり、岩肌も険しさを増し、危 険を 避けるには尾 根 伝いが理 想だったのです。
また 、住むにしても 上の方は日 当たりが良く作 物の栽培にも適していました。

その尾根伝いの道から、目的地の集落に下り、用が終わればまた上がるというふうで、その道沿いに集落が広がったのは、なんら不思議なことではありません。
あまたの祖先がたどった山の道。
はじめて訪れた人が「落合集落」にどこか懐かしさを感じるのは、そうい
う理 由からでしょうか。
ここに来れば、道や集 落の原風景を今なお見ることができます。

雲海の村
「落合」
は祖谷川と落合川が落ち合う地ということ
でこの名前が付けられました。それだけに、川霧が発生しやすく、
ここでは雲海を見ることもしばしば。三しゃそう所神社を境に線で引いたように、その上は雲海が漂います。
この神社の社叢は、冷温帯樹と暖帯樹の巨木が自生するという珍しい樹林。徳島県の天然記念物に指定されています。
三所神社では、春祭り（旧暦の三月五日）と、夏祭り（旧暦の六月八日）、秋祭り（旧暦の八月五日）
が行わ
れ、だんじりや神輿が繰り出していました。時代と共や たい こに、だんじり巡行を見る事はできなくなりましたが、屋 太 鼓と 呼 ばれる だんじりの上では 、おしろいを 塗り、ひげを描き、華やかな着物を着た乗り子（子供たち）が太鼓をたたきます。

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らしを 今 なお教えてくれる 村でもあるからです。

れは 、ここが人 力のみで生き 抜いてきた 祖 先の暮「落合集落」
が人々に愛されるもう一つの理由。
そ

建てられたという古 民 家が残されてきたのです。

合わせて行ってきました。そうして、江戸時代からも、
つい最近まで集落の人々が茅を持ち寄り、力を落 合 集 落では 、家 を 建てるのも 屋 根 を 葺 くの生まれ変わる古民家

急斜面の暮らしは今も大半は人力によります。小けれど も 、集 落の高 齢 化は止めようがなく、この集落が力を合わせ型のトラクターですら入りようがなく、狭い面積のままでは落合の集落を守っていくことはできませをしています。集落の 人の男たちが、力を合わせ際、南さんは人力仕事の逸話として不思議な体験

ま「 三 所 神 社 」に合 祀している「 聖 神 社 」の移 築のむ南さんによるガイドツアー。落合集落の氏神さ

宿泊客に人気を呼んでいるのが、落合集落に住三所神社の奇跡た宿泊施設が次々と誕生しています。

ながら、空調設備や床暖房などの最新設備を備えこう」というもので、外 見は古 民 家の風 情 を 残し今にあった 形で、持 続 可 能 なものとして残してい里」プロジェクト。「日本の山里の美しさや伝統を、畑仕事も機械に頼ることはできません。毎年雨や2ん。そこで立ち上がったのが東洋文化研究家のア

2）「ごうしいも」と呼ばれる小さなジャガイモ。祖谷のごちそう「ごうしいも」は、煮崩れしにくく、モチモチとした食感があります。

雪で崩れてくる石垣。石垣を築き直し、
一鍬ごとに

1）急斜面に造られた山の畑は、下から上へ上へと土をかき上げながらの畑仕事。
そうして、蕎麦や芋などを作ってきました。今でも当レックス・カー氏 を 中 心とした「 桃 源 郷 祖 谷の山たり前のように、植物繊維で編んだ「蓑（みの）」
が愛用されています。

土を上げ、落合の暮らしは守られてきました。

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3

います。野良仕事の合間に庭先で味わう一服のお茶。山暮らしで味わう
3）石垣を積み上げて造られた落合集落は眺めの良いことでも知られて極上の時間です。

4）干し柿・もちきび・カンコロ（干芋）など、山の暮らしにはかかせない常備食が庭先を彩ります。

5）獣害から懸命に畑を守る番犬も山暮らしの心強い相棒。

4

5です。すると翌朝、痛かった足がうそのように治っ思いながら、どうにかこうにか手 伝いをしたそうんは足が痛く、
この日もとうてい役に立たないとて大岩を運ぶことになりましたが、以前から南さ

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ていました。

南さんが足の痛みを取ってくれたと信仰する「三所神社」。折りに付け、集落

なお茅葺き屋根が残ってい

1）落合集落の民家は、今もます。

2）落合集落ガイドの南さん。

落合集落の野良しごと。

の人が参拝しています。

1

3）古民家宿泊施設の内部

2

森の中の孤島

民俗芸能を守り抜く里
昼間の森に現れる妖精
夜の森に響く拍子木
祖谷の民俗芸能は
美しくも不思議な世界を創り出す

妙技を、今も見ることができます。

山の離れ小島
見渡せば、そそり立つ岩肌や深い谷、あるいは天に向かう木立や深い森、大歩危・祖谷の地は周辺の地域から孤立してきただけ
でなく、それぞれの集落が自然環境に隔てられてきました。
ですから、その集落ごとに個性的な伝統芸能や祭りなどが伝わっています。閉ざされた森の舞台で始まる季節の祭り、それらはその
昔に日本のあちこちで見られた懐かしの情景かもしれません。

材なども発見され、復元がかないました。

森の絵物語

そして、祖谷襖からくり保存会により襖からくりのじんだいおど

もしかしたら神代から続いてきた踊りでしょうか。
それほどに歴史を感じさせる「神代踊り」。
もともとは、笠踊り、太鼓踊りと呼ばれていましたが、大正時代に当時の皇太子（後の昭和天皇）の前で披露するという栄誉に恵まれ、「神代踊り」と呼ばれるようになりました。
かつては、各地で踊られていた雨乞い踊りの素た。地元の人々が毎年、一枚一枚の襖絵や垂れ幕を虫干しし続けたおかげです。同時に、舞台の部

朴な姿をとどめる、国の重要無形民俗文化財です。
また、神代踊りを含む各地の「風流踊」はユネスコの無形文化遺産に登録されています。

なつかしの宵
そこは、正真正銘の森の孤島。深い木立に囲まれて、昼なお
暗い後山の四所神社。阿弥陀堂の農村舞台がある広場だけ、
まあるく青空がのぞきます。夜の帳が下りると降るような星空。けれども、今夜は月も星もかすみます。なぜならば、祭りのかがり 火や提 灯が赤々と 点っているから。秋 風が身にしむ
季節、
お接待の甘酒をすすりながら、温かい感動に浸る「襖からくり」。すっかり忘れていた「なつかしい祭りの宵」
がここに
あります。
かつて、日本中で人形浄瑠璃がもてはやされた時代がありました。激しい恋の道行きも艱難辛苦の人生も人形が演じる
ことで、より感情移入することができました。それは、現代のアニメに通じるものがあるのかもしれません。娯楽の少ない山
中では、やがて村の人々が自 分たちの手で舞 台を 作り 、人 形

態の良い襖絵が縁側の下から多数見つかりまし百枚が保存されていました。特に後山では保存状

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森の中の広場で色とりどりの衣装を着けた人々が、ひとりひとりと躍り出て輪になります。まるで懐かしい絵本のようにも見える「神代踊り」。踊りが終われば、またひとりひとりと森に消えていくように輪を離れて行きます。毎年旧暦の6月25日に善徳の天満宮神社で行われています。

を操り、その背景のふすま絵を描きました。その舞台転換をれています。徳善や田ノ内地区など五ヶ所に約三工夫している内に、糸を操って背景の襖絵を変えていくという「襖からくり」が誕生したのです。

祖谷の襖絵は、明治後期から大正時代の作と言わ森の中の孤島

伝説の里

都からの未来人
祖谷・大歩危の地には数々の伝説が伝わります。

おののろ う ばえ

その一つが、
ここに住み始めたという祖谷山の祖先の物語。「恵い ら み こ伊羅御子」と「小野老婆」という智恵や技術を持った人物が五穀の種を 携えて、祖 谷の山に分け入って集 落を 作り 、機 織りや農耕を広めたといいます。
二人が山に入ったのは天平勝宝四年（七五二年 ）とも言われていますが、この年は奈 良の都で東 大 寺 大仏の開眼供養が行われました。当時の祖谷で、狩猟などを主とする人々の暮らしぶりは、まだ原始的だったのかもしれません。
そこに都の先端テクノロジーを持ち込んだ人々は、崇敬を集め、
祖 谷 開 山の祖と 慕われ続 けました 。情 報が遮 断された 祖 谷で向けています。

尊良親王と加羅宇多姫の愛の結晶さん」にある「恵伊羅御子の墓」。見
子どもたちの健やかな成長を見

今なお地元の人々が大切に花を手

西祖谷の中心地にある若宮神社。

は、ゆっくりと歴史が動いていたのです。

たか

逃してしまいそうな小さな祠だが、恵伊羅御子の墓
は、本当にはかない命でした。今は恋をかなえ愛を守る
か ら う た鎌 倉 時 代に起こった 元 弘の乱により、土 佐に流された 尊
よしいをかなえる強い信念となり、加羅宇多姫を祀る古宮神社は、恋愛成就や安産祈願を祈る女性たちの守り神となりました。

閑定名の小高い丘の上、通称「お山

若宮神社

守っています。

良親王の後を追って、都からやってきた加羅宇多姫は、祖谷の山に分け入りこの地で若 君を 出 産します。けれども過酷な山旅による早産のためか、介抱のかいなく小さな命を助けることはできませんでした。悲しみのなかで土佐に向かった姫ですが、すでに親王は九州に発った後でした。悲嘆に暮れなってしまいました。旅路の山中で愛する人も愛し子も次々て来た道をもどりましたが、産後の肥立ちが悪く帰らぬ人とはるかな奈良時代や鎌倉時代をと失った姫。その悲しさは祖谷の谷底よりも深いものがあっに恋愛成就と安産の神様を祀っています。

たことでしょう。その思いは、いつしか愛を請う女性たちの願

身近に感じる祖谷の地

ロッククライミングでも知られる古宮嶽の下に

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千年、
五百年と変わらぬ風景や物語がある古宮神社。山道をひたすら進んだその先ここにはあるのです

古宮神社

かくれんぼの情景

花と樹の詩

山はいつも詩人

早春の山は、
まるで眠りから覚める少女。恥じらいながら、紅（べに）を点(さ)す頬(ほほ)のように、山の間にわずかずつ色がよみがえってきます。
ほんの少し登るだけで、山の温度は変わります。桜前線
が里から頂に向けて移り変わるさま、紅葉前線が降りてくる山肌を見ることもできます。

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嫁の手仕事

祖谷の粉ひき節
祖谷のかずら橋ゃ 蜘蛛の巣の如く風も吹かんのに ゆらゆらと吹かんのに 吹かんのに 風も風も吹かんのに ゆらゆらと祖谷のかずら橋ゃ ゆらゆらゆれど
主と手を引きゃ こわくない

手を引きゃ こわくない

手を引きゃ 手を引きゃ 主と主と

粉ひきばあさん お年はいくつ
同い年

同い年

引木と 私しゃ

私しゃ引木と引木と私しゃ引木とありません。そこで、「 粉ひき節 」を 口 ずさみ「そばきり」、粟や黍は餅や団子にして、ときました 。麦の粉は「はったい粉 」、蕎 麦の粉は麦を主食代わりにしてきた時代が長くあり込めない山あいでは、麦、粟、黍、豆、そして蕎はならない仕事です。米の収穫はほとんど見に知られるようになりました。仕事唄でありたり、あるいはレコーディングが行われ、全国

粉ひき節」
や「祖谷の里唄」
として楽譜に残しいがありました。それらをまとめて、「祖谷のれ、それぞれの家でうたい文句には微妙な違「 粉ひき 節 」は 東 祖 谷 を 中 心 に 歌い継 がながら、眠気を紛らわせていたのです。

には保存食として、あるときにはもてなしのながら優美さを持つ「粉ひき節」。我慢強く、臼を黙々と回していれば眠くならないわけが間は山で野良仕事、夜は夜で粉ひき作業。石粉をひく作業は、祖谷の嫁たちの仕事。昼の姿が浮かび上がってきます。

手間暇かけて家族を支えてきた「日本の母」

たくましく、ときにはなまめかしく美しく、

あわ きび

ごちそうとして食されてきました。

祖谷の暮らしにとって、「粉ひき」はなくて祖谷の粉ひき節
ものがたり

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21

Local specialties
of a mountain

山 の 名物理 。その 始 ま り は 、平 家の 落 人 た ち

祖谷では、人が集まれば必ず「祖谷

古くから山の常食であった「蕎麦」。

やせた 畑にそばを 植えたことが分か
そば」がふるまわれます。何 十 人といが、都をしのんで正月料理に作ったとります。その畑の多くは焼畑で、祖谷うお客があるときには、嫁と姑が夜な

阿 波 志によれば、「 瘠 田 之 を 播く、養では 昭 和 四 十 年 頃 まで 焼 畑 が 行 わ
べ仕事でそば粉をひきました。
ふと夜も言われています。

れ 、祖 谷のそばは「 焼 畑の蕎 麦 」とし中に目 を 覚 ますと 、黙々と 石 臼 を 回は灰を 以てす」とあり 、米の実らないて知られていました。

ました。そばの豊富な粉とさまざまな形にして食されてき米、そばねり、麺そば、そば団子、そば蔵性が良いことも上げられます。
そば

店により 、食 感を 工 夫していますが、のが特 徴でした 。今では、それぞれの粉を一切入れず、麺が太く切れやすい作られてきたもので、本来はつなぎの「 祖 谷 そば 」は 、それぞれの家 庭です母の姿があったのです。

食 文 化 が 山 の 暮 らし
そば本 来の風 味が立つのは今も昔も山の暮らしでそばが必要なのは、貯を彩ってきたのです。

小 さ な 、小 さ な そばの実に祖 谷の変わりません。

そ ばの 実 を 塩 ゆでし
大 自 然 が 詰 まっているように 思える

例えば、「そば米」
はて、から を むき 、乾 燥

一杯の「祖谷そば」には、山の歴史や「祖谷そば」。

「そば米」を使った「そ暮らし、思い出も詰まっているのです。

させて作ります。
このば米 雑 炊 」は、祖 谷 地

2 開花

3 刈り取り・天日干し

祖谷地方では、
ジャガイモの収穫を終えた畑にそばの種をまく「夏まき」。夏休み
でうれしそうな子どもたちの姿が見られる8月頃に種をまきます。

山の秋が身に染みる9月頃、一面白い花で覆われるそば畑。
そよ風に揺れる夢のような花畑。

朝夕がめっきりと冷え込む10月頃、そばの刈り取りです。刈り取ったそばはハデ木に掛け、晩秋のお日様に干して一ヶ月間乾燥させます。

4 脱穀

5 粉ひき

6 そば打ち乾燥が終われば、実を落とす脱穀です。昔はむしろの上に乾燥させたそばを広げ、唐竿（からさお）という道具でたたくようにして、そばの実を落としました。

嫁と姑がそば粉をひくと、仲が良いと風味の良い細やかな粉になり、仲が悪いと自分の方にばかり引っ張ろうとして荒いそば粉になったとか。

ひいたそば粉に水を入れて手でこねていきます。水はおいしいと言われる祖谷のわき水。祖谷で食べるとさらにおいし
く感じるのは、
水が良いからに違いありません。

7 のばす

8 そば切り9 できあがり

台の上に打ち粉をふり、まずは手のひらで円盤状につぶします。
それから麺棒でうすく延ばしていきます。90度麺棒の向きを変え、生地をまた麺棒にくるくると巻き付けて延ばすをくり返すと、生地は正方形に近づいてきます。

こねたら丸めをくり返し、麺棒でのばし、折りたたんで包丁で切ります。名人の力加
減、早業には目を見張ります。

沸騰したお湯に、そばをほぐし入れ、お湯が再び沸騰したら差し水をします。
おいしくて、
どこかなつかしい祖谷そばのできあがり。

方の有 名 な 郷 土 料

1 種まき

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祖谷のソウルフード

祖谷そばができるまで。

と番茶が作られています。手作り感を残先代から伝わる平松製茶工場で、緑茶す製造工程も「有瀬茶」の魅力。

川霧が立ち昇り、南に向いて山上の太陽がの産地。南に向かって吉野川を見下ろす眺望

高 知 県 境に近い
「 有 瀬 」は、祖 谷 随一のお茶

茶摘み唄の里「有瀬」降 り 注 ぐ 、清 らか な 気 に 満 ち あふれる 大 歩は息をのむほどに美しく、朝の光を浴びて茶清らかな気に満ちて危・祖谷は、良質なお茶の産地でもあります。

す。そんな「 有 瀬 茶 」も現 在では、平 松さんただ一人が守っています。

妖怪も大好き？
「山城茶」
今や妖怪で知られる「山城」地区。
この地の労を乗り越え、
はるばる阪神地方に販売され畑に立つと、隠れ里に住む幸福感にふれるこ

この地で代々、
お茶づくりに励んできた平た歴史があります。
まだ三名村時代の昭和五

山の自 然が育んだ 健やかな 味が体に心に染なかでも「 有 瀬 茶 」
や「 山 城 茶 」は、
おいしい

松さんは、茶畑のみならず製茶工場も営んで年には 祖 谷の人々にも 呼びかけて、「 祖 三 製

お茶も昔から有名で、明治初年から道中の苦お 茶 と して知 ら れ 、地 元のみ な ら ず 近 隣のいます。「 製 茶 工 場というても 、おやじの代か

茶 販 売 利 用 組 合 」が設 立され、いち早く製 茶とができます。

人々にも愛飲されてきました。

らの素 朴 な 機 械やから、人の手に頼っとんの工場を建設しましたが台風で倒壊。戦後の昭

ました。
やがて、
農協から独立する形で茶業組の工 場が小 学 校の旧 校 舎 を 利 用して完 成します。

合が設立され、現在の「山城茶業組合」の歴史につながります。
その組合からは、山城名物の山 城 茶 業 組 合の立ち上げに当 初から関わ三度におつみ 根葉に天葉にこの唄を口ずさみながら、その昔から祖谷り 、現 在は会 計 理 事を 務める川 内さんは、四「妖怪茶」
も誕生しました。

の人々の手仕事で育まれてきたお茶。「静岡の国の秘 境 山 城 大 歩 危 妖 怪 村の理 事でもありの上流と下流が見渡せるここは、昔から旅の

お茶 も 、もとはと 言えば、祖 谷の茶の苗が東

かつて、この地には 七 組 合の工 場があ り 、重要拠点。山城のお茶は旅人のかわいた喉をます。その庭先には、妖怪ならぬ都からやって「有瀬茶」
は紙袋に詰められ出荷されていまし

潤し 、そのおいしさが 口々に 伝 わったことで

海 道 を 旅して届 けられた もんよ」と 、そんなた。その後、旧西祖谷の役場が率先して
「かず

しょう。

きたというお姫さまの祠があります。吉 野 川

ら橋茶」というブランド名もつけられたそうで話も語り継がれてきました。

まわりづみ ションガエー

〽お茶をつかむなりやノーホイノーホイ

民 謡の宝 庫 祖 谷には「 茶もみ唄 」が伝わりよ。微妙なあんばいを調整するのは、やっぱり

み渡ります。

川内さんのお茶畑は、家の裏山、

和 三 十一年になって、「 三 名 村 農 業 協 同 組 合 」

1）「おいしいお茶は霧が育てる」とも言われますが、
この地域では季節の変わり目に「八合かかる霧（雲海）
のこと。
この
「八合霧」
によって、甘みと渋みのバランスがとれたおいしいお霧」
が発生します。
「八合霧」とは、寒暖差が激しい朝に谷川から山肌をはい上がるように茶を収穫することができます。

2）
山の神に感謝しながら、丁寧に手摘みされる秘境のお茶

2

山猿も転げ落ちるという急斜面に

24
あります。

25

Local specialties
of a mountain

天空に香るお茶ものがたり
山 の 名物
手加減。手もみに近いお茶よ」。

1

根」といわれる根を地中深くまで張り巡らせて

本茶の原種とも言えるこの自生茶が今注

面、山肌に貼り付くような自然の茶畑。日

吉 野 川を 見 下ろす大 歩 危・祖 谷の急 斜て い ま せ ん 。昔 な が ら に 刈 り 込 ん だ

もちろん完全無農薬、その上、肥料も施しに自生する自然の姿をそのまま守ること。

を敷き詰めるだけ。あまりにも自自 然 界の茶は「 異 株 結 果 」、異 なった 株
遭ってお茶の葉が焼けてしまうことも。
で然のまま育てているので、ときには遅霜にカヤの花同士で結実します。
そこで栽培種であすから、来年の収穫は全く予想できないと目を集めています。

る「やぶきた」
は、挿し木により品質の安定
いう「天空の山茶」。

ています）。
こうして、自 然の味わいを 大 切の問 題でさらに念 入 りに機 械で乾 燥 させ天日に干して乾かします（現在では衛生上

い、昔ながらの手 揉みの技で揉まれる上に番 茶 を 使いませんが、ここでは一番 茶 を 使

山 城 茶 業 組 合の「 番 茶 」。普 通の番 茶は、
一

その自 家 製 法 を 生かして作られるのが上げます。

夏に摘み取 り 、手で揉み、天 日で干して仕や畑の一部にお茶の木が植えられていて、初を作る家が当たり前のようにあります。庭大 歩 危・祖 谷では、今でも自 家 製のお茶

手揉み番茶

ひとしずくなのです。

それこそが、山の恵みの独特のブレンドが生まれます。

そのため、それぞれ個性的で祖谷や大歩危で自生してきた茶の木。

「天空の山茶」はだきたい奇跡の一服です。

巡り 会えたなら、
しっかり 味わっていたした 茶 を 目 指してき ました 。それに 反して、自 生 茶は実に多 種 多 様 な 茶の木が交配するため、一つとして同じモノがないくらい個性的なお茶となります。
もちろん、大歩危・祖谷も「やぶきた」種が導入されましたが、それぞれの家庭で自家製のお茶を作り続けてきたため、
あちこ
ちに自生茶が残されてきました。また、焼畑や木材の伐採地にも自生茶が広がりました。
こうして、大 歩 危・祖 谷には、長い年月をかけて自然交配され、丸い葉や細長い
葉といろいろな 葉が見られる 自 生 茶が多くあるのです。そして、
この自生茶は、今まで味わったことがないような深い味わいのお茶となることが分かりました。
そこで、
この「 山 茶 」をブランド化して、
多 くの 人 に 味 わってもらおうというのが「天空の山茶」
です。その条件は、天空の郷

甘みと渋みが絶妙。
お茶本来の香ばしい香りがただよいます。

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27にした日 干し手 揉み番 茶「 児 啼 爺 茶 」が完れも味が良く、心からほのぼのとするお茶の時間が広がります。

とんど手をかけず山の畑で生き延びてきました。
「天空の山茶」
を飲めば「寿命が延びる心悪い茶葉を退ける選別作業を経て2 摘み取られた茶葉は、大釜に入れられ、薪を燃やして炒られます。

“
成します 。また 、水 出しでも 飲めるという自家製のお茶は大きな缶に保存されます。
そこから、必要な分だけ取います。
そのため強靱な生命力にあふれ、ほ

1 5月下旬から6月上旬にかけてが茶摘みのピーク。
近所の人たちで集まって行なうのが習わしです。

”

「上番茶」
も人気です。

り出して飲みます。
その味は、家庭によってわずかに違うのですが、
ど4 鉄釜で炒られた茶葉は、煮出すと茶色が濃く深みがあり、くり揉んだ後、数日間ムシロに茶葉を広げ
3 手作業でじっ天日干しをします。

天空の山茶

この地の自生茶は、可憐な花の下に「ゴボウ

う理由からでしょうか。

地がする」という声が聞こえてくるのは、
そういかくれんぼの情景／川の幻想〈山城町赤谷〉

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かくれんぼの情景

渓谷アート

自然はやっぱり美の魔術師

祖谷渓谷が中ほどの峯を挟んで、ひらがなの「ひ」の字に見える「ひの字渓谷」。世界に認められた渓谷美の代表です。

渓谷の「行く川の流れ」。毎日見ている人でさえ同じ日はないと言うほど、「一期一会」を教えてくれます。
ただ流れを見ているだけで、心が洗われてくるよう。

心の底から美に染まる「大歩危・祖谷」の休日。山肌も水も季節ごとに趣を変え、自然の筆遣いは微妙に変化します。
吉野川の川下りは晩秋から冬にかけていよいよ水が澄み、透明感あふれる水面の美しさに言葉を失います。

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川と生きる／水のワンダーランド
〈大歩危〉

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川と生きるした。大歩危の岩石は、２億年前から１億年ほど前に海

平成26年3月、大歩危は国の天然記念物に指定されま

底深く生まれたもので、学名を結晶片岩と言います。

流れに挑む
びゃくろく

ちとせみどり

山も緑 、流れも緑 。例えば「 千 歳 緑 」の深い緑から、「 白 緑 」の爽やかな 緑 まで、さまざま
な 緑 に 染 まる 大 歩 危一帯 は 、全 国 各 地のカ
ヌーイストやラフティング愛 好 家に高く評 価されている、日本有数の川遊びポイント。
訪れた人々は、まず川岸で水の美しさに歓声を上げます。何よりここは通年水量が豊富で、その気になれば一年中遊べるほど。「こういう川は意外と少ない」と、カヌーの専門家は語ります。北国は当然ながら冬に川遊びはできません。南の川に行 けば、真 夏に水が涸れてしまうことが少 な
く あ り ませ ん 。とこ ろ が 、吉 野 川 は
真夏も真冬も豊かな川の流れに恵まれています。
ですか
ら 、こ こ に 住 ん でカヌーやラフティン
グの腕 を 磨きたいと思う人が多くなりました。
ちなみに、個人ではなく業者が開催するラ
フティングツアーをコマーシャルラフティングと
呼 び ま す が 、日 本 で初 めてコマーシャルラフ
ティングが行われたのは、
ここ吉野川です。

流れに浮かぶ今ではラフティングボートでにぎわう吉 野
川 。はるか昔 、その水 面に浮かんでいたのは「かんどり舟」という素朴な舟でした。
明治二十四〜二十五年ころ、日本一の難所と言われていた大歩危・小歩危も国道の開通によって、多くの人が訪れるところと なり ました。
そこで、観光客のためにかんどり舟で川魚の漁を始めた人物がいました。川を上り下りしている 内に景 観の素 晴らしさに心 打 た
れ、宿泊客などを乗せての大歩危観光遊覧が始まりと言われています。
今では安定感のある動力船での運航となった「 大 歩 危 峡 観 光 遊 覧 船 」。ラフティングやカ
ヌーには年齢制限がありますが、遊覧船ならば赤ちゃん連れでも安心して川遊びを楽しめます。間近に見る事のできる美しい岩石やV
字 谷の様 子から日 本 列 島の成り 立ちを 感じる事ができます。

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吉野川グリーン

億年前の記憶かずら橋の夢
切られる運命の橋が夢見たのは架けたとも伝わる「かずら橋 」。昔のに、切り落とせるようにと、この橋を平家の落人が追っ手を逃れるためはドキドキするようなスリルを 味わ

足ごとにゆらゆら 揺 れるので、人々れる渓谷を眺めることができ、また一片の間からは、水しぶきを 上 げて流

永遠に切れない人の絆

かずら橋はゆらゆらと実に頼りないうことができます。
ちなみに、心理学
的にも共にドキドキするような時間

浮き橋でした。
江 戸から明 治にかけて、祖 谷にはを 持つと 、その二 人 は 恋に落 ちやすほかにも 頼 り 合って渡る 家 族 、励十 三のかずら橋があったと 言いますてしまいました。その後、昭和三年にまし 合って渡る 仲 間と 、切 り 落と す

いとか。

有 志の手によって善 徳のかずら橋がための橋は切っても 切れない人の絆

が、一度は全てのかずら橋が姿を消しよみがえります。

より確かな橋、より安全な橋梁を目でした。
ですから、見かけとは違って、観光資源として再び架けられたもの

2023年「世界の持続可能な観光

続 可 能な取り 組みが評 価されよる三年に一度の架け替えは、その持地 元 保 存 会「かずら 橋 保 存 会 」にを深めてきました。

指して進化を続けます。
そのため、三地トップ１００選」に選ばれました。

この橋は、暮らしの橋と 言うより年ごとに切り 落とされ、再び強 固に掛け替えられています。
と はいえ、このかずら 橋 は 水 面から十四メートルのところにあり、長さは四十五メートルもあります。「さなぎ 」と 呼 ばれる 橋の底に敷かれた 木

かずら橋の架け替え作業
奥祖谷二重かずら橋

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37

現在の橋は、もちろんかずらだけではなく、頑丈なワイヤーが補強の役目を担っています。
架け替え作業中の橋。見学することしかできませんが、最もスリリングな状態です。
二重かずら橋」
は男橋と女橋があります。

以前は、架け替えの度に古い橋が切り落とされていましたが、現在は解体工事が行われます。
かずら橋が架けられています。素朴な面影を残す
「奥祖谷

川と生きる

「祖谷のかずら橋」から車で約１時間、奥祖谷にも二つの諸行無常の響きあり

日本全土を舞台に繰り広げられ、後に紅 白 戦の語 源にもなったといわれています。日 本 史を 動かした一大セン
セーションで、その逸話は各地で語り継がれ、数々の落 人 伝 説が残されてきました。祖谷では落人伝説を、子どもの頃から繰り 返し聞いて育った人が大勢います。

祖谷の地に伝わる平家の赤旗に記された紋章は「むかい揚羽」

平 安 時 代におこった 源 平 合 戦は、表が平家の落人たちです。

分 け 入った 人 もおり ました 。その代ています 。秘 密 を 守るために山 中に祖谷の山はたくさんの秘密を抱え真実を隠す山もうひとつの平家物語

祇園精舎の鐘の声

盛者必衰の理をあらわす

山 の秘密

沙羅双樹の花の色

おごれる人も久しからず ただ春の夜の夢のごとし〈 平家物語 冒頭より〉

たけき者もついには滅びぬ ひとえに風の前の塵に同じ平家伝説が幾つも残る祖谷の地。安徳帝のご火葬場跡やおまつりした神社もあり、国盛が植えたという「鉾杉」
や「平家の赤旗」も伝えられてきでいます。

否か、まずはこの地に足 を 踏み入れさ れたと 伝えられています 。真 実 かて讃 岐 山 脈を 越え、祖 谷の地で過ご

平 国 盛一族 は 、安 徳 天 皇 をお守 りし

この地では、屋 島の合 戦に敗れた真実が隠されているはずです。

そこには語り 部たちが伝えたかった

きたというのは、まぎれもない事実。

た。ただ、そういう話が語り継がれては、ずいぶんと時が経ってしまいましあります。その秘 密を 解き明かすにときに伝説は史実と異なることが祖谷の地に永住した国盛一族、その屋敷は巨木の森を背に今もひっそりとたたずんてその史跡を訪ねてみてください。

38
39

ました。

山 の秘密妖怪が生きる森
大歩危・祖谷にある山城地区は、世界妖怪協会から「怪遺産」に認定されるほどの妖怪の宝庫。
およそ六十種、百五十ヶ所に妖怪や憑きもの、たたりなどの伝説が残されてきました。

しじ ま

山の暮らしは、不 思 議に満ちています。風の音 、水の流れ、木 立のうな
り、獣の声、静寂の奥から何かの気配が確かに忍び寄ってきます。山の暮ら
しは、危険にも満ちています。その昔の大歩危小歩危、一歩足を踏み外せば深い谷底に落ちていくしかなかったのです。
ですから、山の人々は危険を知らせるために、また 不 思 議 を 納 得させるために、「 妖 怪 」を 出 現させまし。
た。
ときには、秘密を守るためにも …

と呼ばれる未確認動物が時代を超えて
UMA

ユ ーマ

いえ、山城ではホントに妖怪と出会ったという人、遊んだという人までいます。
この秘境には、例えば生存できたのかもしれません。そして、それ以上に人々の想像力をかきた
てる不思議な山や森がそこに立ちはだかってきました。
ひとつひとつの妖怪伝説をたどると、そこには子どもたちや旅人に教え諭すやさしい心、哀れな人、はかなき人を思いやる温かい心が見えてきた

40
41

りもします。山城では、妖怪が暮らしに寄り添い、共存してきたのです。

昔から会合などの際は、米や小麦、粟、きびなどを使って、餅や団子が作られてきました。今も山の素材を使って、カラフルな餅や団子が作られています。

それにしても、日本全国、妖怪が住みにくくなった土地ばかり。
きっと、「ごうしいも」と呼ばれるジャガイモや豆腐、
こんにゃくを竹串に刺し、味噌だれを付けて炭火で焼く田楽。
「でこ」とは人形のこと、回しながら焼く様子から「でこまわし」と呼ばれています。
あめごや鮎などを炭火で焼くのも絶品。

今では日本中の妖怪がこの地に逃げ延びてきているに違いありません。

河原の石をホットプレート代わりにして、鮎やあめご、
こんにゃくや豆腐などを焼き上げます。周囲には味噌の土手を作るので、香ばしいにおいがたまりません。
「ひらら」とは「平たい石」のことです。

背後に山々が連なることから「ヤマウシロ」と呼ばれたのが、地名の由来

ͻΒΒম͖

という
「山城」。
この森でそっと目を閉じ「ウシロの正面だ〜れ」とつぶやく

捕獲鳥獣を有効活用し、地域の豊かな自然が育んだ猪肉や猪肉のジビエ料理を提供する店舗が多くあります。

。
と、
そのウシロには不思議な何物かが立っているのでは …

ࡶࠄ΋ͪ

美味 しい秘密Ͱ͜·Θ͠ɾ͋Ί͝ͷԘম͖ࢁͷ࣮Γ ઒ͷ‫ܙ‬ΈδϏΤྉཧ

引っかけられていた」
やら、
旅の危険を知らせてきたという山城の妖怪も、今では「妖怪େา‫ة‬ɾ૆୩ͷ

山の豆腐は、険しい道を運んでも崩れないよう歯ごたえがあります。
また「ぼけあげ」と呼ばれる大きな「お揚げ」
は出汁をよく吸うので、おでんや汁物などにおすすめ。地元のこんにゃく芋で作るこんにゃくは弾力も心地よい。

スイーツかっぱ～な」などの味わい深いメニューに姿を変えて旅人に喜ばれています。

ຯΊ͙Γ౾෗ɾา‫͛͋ة‬ɾ૆୩͜ΜʹΌ͘「赤子淵を通ると、赤ん坊の泣き声が聞こえる」やら、「峠の木立に旅人の着物だけがかくれんぼの情景／宙の渓谷〈国見山〉

4342

山のおもてなし

山暮らしの夜山の本当の魅力は、その多くが夜に潜んでいるのかもしれません。

たとえ一夜でも山の住人になって、山暮らしの夜の楽しみを手に入れていただきたい。

ここには、
ゆったりと山の暮らしを楽しむような、

そんな心地よい宿がいくつもあります。

「大歩危・祖谷」の魅力が深まる山の夜。灯りのない山間は、空も山も川も濃いブルーに沈み、そのグラデーション
が人々を魅了します。かすかな音が耳に届く、夜のしじま。
どこかで燃える炎の音が温かく心に響くほど。

たくさんの物語が生まれる山の夜。幾夜も語り継がれた伝説の夜。魔物や妖怪、お姫様や落人が闊歩する一夜。人の声の心地よさが心に染みる夜。夜は寄る。心寄
せ合い、寄り添い合い、語り合う夜を過ごしましょう。

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大歩危・祖谷には独特の時間がある

時間に追われることもなく時間を追い越す必要もない

ゆっくりと思いをたどり

自分の心の奥底をのぞき見る

昔の人々の言葉に耳を傾け自然体で進むべき未来を見つめる

不思議の世界に恐れおののきヒトが挑むべきことと謙虚に祈るべきことが分かってくる

そんなかけがえのない時間を

ここで過ごしたい

そのために大歩危・祖谷にはゆっくりと身を浸す温泉も用意されている

大歩危・祖谷には温泉郷があります。
自然のなかでお湯につかる開放感。雪景色を見ながら、山の頂を仰ぎながら、渓谷のせせらぎを聞きながら、森の緑を映しながら、木漏れ日とお湯の輝きにほほ笑みながら温泉を楽しむ幸せ。
はるばる足を運び、山に分け入り、難所を抜けてたどり着いた秘境の温泉郷。昔から、ここには芯から心を温めてくれる秘湯が待っているのです。温泉宿でのんびりと過ごせ
ば、
いつしか山並みはたそがれブルーに沈み、やがて漆黒の空に満天の星が輝きます。夕暮れには温泉の湯気にごちそうの湯気が加わって、忘れられない一夜が始まります。

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平国盛が安徳天皇をお守りして祖谷の地に入ったときに、温泉を見つけて湯治をしたとも伝わるこの地の温泉。事実であれば、天皇さまが入った温泉ということになります。
「フロノタニ」という地名も残っていて、
かつては渓谷の川に沿って所々温泉が湧いていました。今も渓谷に沿って、温泉宿が点々とあります。山に包まれて温泉につかる幸せ、裸になって季節の風景に染まる幸
せ、
ゆっくりと時が流れる幸せ。大歩危・祖谷の幸せは、人が人らしく、等身大の自分自身に気づく幸せかもしれません。

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Stay

お泊まり処

和の宿 ホテル祖谷温泉 .......................
大歩危祖谷阿波温泉 あわの抄 ............
ビジネスホテル阿波池田いれぶん２ .........
カフェバー＆ホテルココクロス ................
阿波池田駅前ホテルイレブン ................
ビジネスホテルヤマシロ .......................
ふくや旅館 ........................................
寿司六旅館 .......................................
丸福旅館 ...........................................
白地温泉小西旅館 ............................
素泊まり宿かわかみ ............................
大黒屋旅館 .......................................
たかおか旅館 ....................................
民宿 白地荘 ......................................
民宿 岡田 .........................................
阿波池田ユースホステル .....................
民宿 旅人宿 ......................................
三好市百年蔵 ...................................
角見の旅籠 .......................................
ハレとケデザインホステル ......................
松尾川温泉／しらさぎ荘 .....................
大歩危温泉 サンリバー大歩危 ..............
峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか ...............
秘境・旅の宿 賢見温泉 .......................
バックパッカーズ ..................................
農家民宿 歩危農園 ...........................
農林家簡易宿泊所「年輪庵」 ...............
素猿（スモンキー） ..............................
いのもと部屋 ......................................
ゲストハウス おさかなくん家 ..................
モモンガビレッジ ................................
古民家宿YAMAYA ............................
塩塚高原キャンプ場 ...........................
楽校の宿 あるせ ...............................
祖谷渓温泉 ホテル秘境の湯 ...............
YOKIゲストハウス ..............................
湯元新祖谷温泉 ホテルかずら橋 .........
渓谷の隠れ宿 祖谷美人 .....................
祖谷の宿 かずらや .............................
祖谷観光旅館 ....................................
民宿 みなみ ......................................
民宿 いや荘 ......................................
民宿 お山荘 ......................................
古民家宿 空音遊（くうねるあそぶ） .........
旅人の宿 なこね ................................
レンタルハウス FOREST ......................
祖谷ふれあい公園 ..............................
かずら橋キャンプ村 .............................
霧谷山荘 ..........................................
丸石パークランド ................................
旅の宿 奥祖谷 ...................................
民宿 平家荘 ......................................
よしだ旅館 ........................................
昔暮らし体験宿カジヤ祖谷浪漫亭 .........
古民家やど紺屋-こうや- ......................
民宿まつうら ......................................
民宿 平家の宿 ...................................
別館 雲海荘 .....................................
剣山頂上ヒュッテ .................................
民宿 剱神社 ......................................
桃源郷祖谷の山里 茅葺き民家ステイ .........
民宿 梅本 .........................................
龍宮崖コテージ .................................
篪庵（ちいおり）...................................
奥祖谷二重かずら橋キャンプ場 .............
剣山円福寺 .......................................
勇楼旅館 ..........................................
井川フィンランドコテージ .......................
ゲストハウスUEDA ...............................
健康とふれあいの森 ............................
梨窪の家 ..........................................

49೔‫ؼ‬ΓԹઘՄೳࢪઃ
೔‫ؼ‬ΓԹઘՄೳࢪઃ
温泉施設
TEL.0883-75-2311
TEL.0120-018-081
TEL.0883-72-1010
TEL.0883-72-0011
TEL.0883-72-8115
TEL.0883-72-0277
TEL.0883-72-0868
TEL.0883-72-7422
TEL.0883-72-0027
TEL.0883-74-0311
TEL.0883-74-0829
TEL.0883-72-0587
TEL.0883-72-1041
TEL.0883-74-0487
TEL.0883-74-1001
TEL.0883-72-5277
TEL.0883-76-4727
TEL.0883-74-0930
TEL.0883-86-1115
TEL.0883-75-2208
TEL.0883-75-2322
TEL.0883-84-2111
TEL.0883-84-1216
TEL.0883-86-2982
TEL.0883-86-3033
TEL.090-1578-1611
TEL.0883-84-1629
TEL.0883-84-1087
TEL.090-7786-1655
TEL.0883-86-2086
TEL.0883-86-2334
TEL.0883-86-1898
TEL.0883-86-3077
TEL.0883-84-1337
TEL.0883-87-2300
TEL.0883-86-2334
TEL.0883-87-2171
TEL.0883-87-2009
TEL.0883-87-2831
TEL.0883-87-2125
TEL.0883-87-2342
TEL.0883-87-2242
TEL.0883-87-2133
TEL.080-6282-3612
TEL.0883-72-5557
TEL.0883-87-2367
TEL.0883-76-8585
TEL.090-1571-5258
TEL.0883-88-2013
TEL.0883-88-2768
TEL.0883-88-2045
TEL.0883-88-2848
TEL.0883-88-2843
TEL.090-5144-9277
TEL.080-6378-8984
TEL.0883-67-5009
TEL.0883-67-5296
TEL.088-622-0633
TEL.088-623-4533
TEL.0883-67-5017
TEL.0883-88-2540
TEL.090-5271-4015
TEL.080-2981-6221
TEL.0883-88-5290
TEL.0883-88-2640
TEL.0883-67-5276
TEL.0883-78-2051
TEL.0883-78-3003
TEL.0883-78-2227
TEL.0883-77-4320
TEL.090-9775-2899

キャンプ場・コテージ
池田町松尾松本
池田町白地
池田町ウエノ池田町サラダ
池田町サラダ
池田町マチ
池田町マチ
池田町マチ
池田町マチ
池田町白地
池田町中西
池田町シマ
池田町シマ
池田町白地
池田町佐野
池田町西山
池田町白地
池田町川崎宮ノ前
池田町川崎
池田町大利
池田町松尾黒川
山城町西宇
山城町西宇
山城町黒川
山城町白川
山城町上名
山城町上名
山城町下名
山城町仏子
山城町大月
山城町信正
山城町大川持
山城町平野
西祖谷山村有瀬
西祖谷山村尾井ノ内
西祖谷山村一字
西祖谷山村善徳
西祖谷山村善徳
西祖谷山村閑定
西祖谷山村善徳
西祖谷山村善徳
西祖谷山村善徳
西祖谷山村閑定
西祖谷山村榎
西祖谷山村榎
西祖谷山村重末
西祖谷山村尾井ノ内
西祖谷山村閑定
東祖谷菅生
東祖谷菅生
東祖谷京上
東祖谷京上
東祖谷京上
東祖谷京上
東祖谷久保
東祖谷菅生（見ノ越）
東祖谷菅生（見ノ越）
東祖谷菅生（剣山頂上）
東祖谷菅生（剣山頂上）
東祖谷菅生（見ノ越）
東祖谷落合
東祖谷落合
東祖谷釣井
東祖谷釣井
東祖谷菅生
東祖谷菅生
井川町辻
井川町平山
井川町西井川三野町芝生
三野町太刀野山

ゆっ
ゆっ
たり
た、
り
のんびり
、
のんびり
。。

山
山里
里めぐり
めぐり
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