安全上のご注意 ..................... 2

SCO-313V

使用上のお願い ..................... 4

取扱説明書

お使いになる前に

ノンフライオーブン

各部のなまえ ......................... 5
はじめてお使いになる前に .... 6
モード・調理位置 ................ 7
ノンフライオーブンの仕組み . 7

使いかた

使いかた .................................... 8
調理時間の目安 .................. 10
お料理レシピ ...................... 11
お手入れ ................................. 22
故障かなと思ったら.......... 23

ご愛用の手引きこのたびは siroca crossline ノンフライオーブン SCO‑313V

仕様 .......................................... 24
部品・消耗品 ...................... 24
アフターサービス ............. 25をお買い上げいただき、まことにありがとうございます。この商品を安全に正しくお使いいただくために、お使いになる前にこの取お客様相談窓口 .................. 25

扱説明書をよくお読みになり十分に理解してください。
お読みになった後は、お手元に置いて保管してお使いください。

※ この取扱説明書の内容は改善のため、予告なく変更することがあります。

保証書 ..................................... 28

安全上のご注意

必ずお守りください

ここに示した注意事項は、お使いになるかたや他のかたへの危害と財産への損害を未然に防ぎ、安全に正しくお使いいただくた
めに重要な内容を記載しています。お使いになる前によくお読みになり、記載事項を必ずお守りください。

●表示の説明警告
注意●図記号の説明
取り扱いを誤った場合、死亡または重傷を負う可能性が想定される内容です。

禁止（してはいけない内容）を（取り扱いを誤った場合、障害を負う、または物的損害が発生することが想定される内容です。

）： 示します。

分解禁止 接触禁止 水ぬれ禁止ぬれ手禁止

禁止（

強制（実行しなくてはならない内容）を）： 示します。

安全上のご注意

プラグを抜く警告
分解、修理や改造を絶対に行わない
分解禁止

発火・感電・けがの原因になります。
修理は、お買い上げの販売店または弊社サポートセンターにご相談ください。

子どもだけで使わせたり、幼児の手の届く
ところで使わない禁止

やけど・感電・けがの原因になります。

本体を水につけたり、水をかけたりしない
ショート・感電の原因になります。
水ぬれ禁止

カーテンなど可燃物の近くで使わない
火災の原因になります。
禁止

トレーに油を入れて使わない製品に異常が発生した場合は、すぐに使用を中止する
製品に異常が発生したまま使用を続けると、発煙・発火・感電・漏電・ショート・けがなどの原因になります。
＜異常・故障例＞
・ 電源コードや電源プラグがふくれるなど、変形、変色、損傷している・ 電源コードの一部や電源プラグがいつもより熱い・ 電源コードを動かすと通電したりしなかったりする・ 本体がいつもと違って異常に熱くなったり、焦げ臭
いにおいがする・ ヒーターが割れている・ タイマーが切れずに、通電し続けるなど
上記のような場合は、すぐに使用を中止し、電源プラグ
をコンセントから抜いて、お買い上げの販売店または弊社サポートセンターに点検・修理を依頼してください。

火災の原因になります。
禁止◆ 電源コード・電源プラグについて ◆ぬれた手で電源プラグの抜き差しをしない

定格 15A 以上のコンセントを単独で使う

感電・けがの原因になります。

電源コードが傷んでいたり、コンセントの差し込みがゆるいときは使わない

コンセントの差し込み口が二口ある場合は、片方の差し込み口は使わないでください。また、延長コードやテー
ブルタップは使わないでください。たこ足配線などで他の器具と併用すると、分岐コンセント部が異常発熱して発火することがあります。

感電・ショート・発火の原因になります。

電源は交流 100V のコンセントを使う

電源コード・電源プラグを破損するようなことはしない火災・感電の原因になります。

ぬれ手禁止

禁止

禁止

禁止

電源コードや電源プラグを以下のような状態で使うと、感電・ショート・火災の原因になります。
傷つける、加工する、無理に曲げる、高温部に近づける、ねじる、引っ張る、重い物を載せる、挟み込むなど

電源プラグは根元まで確実に差し込む
差し込みが不完全だと、感電や発熱による火災の原因になります。

電源プラグの刃および刃の取りつけ面に付着したほこりはふき取る

電源コードを束ねて使わない

ほこりが付着していると、火災・感電の原因になります。

熱の逃げ場がなくなって高温になり、ショート・発火の原因になります。

電源プラグを抜くときは、電源コードを持たずに必ず電源プラグを持って引き抜く

使用中は、電源コードが本体に触れないよう プラグを抜く 感電やショートによる発火の原因になります。
にする
部品の取りつけ・取りはずし・お手入れをする
熱で電源コードが痛み、感電・ショートの原因になります。
ときは必ず電源プラグをコンセントから抜く
プラグを抜く やけど・感電・けがの原因になります。

2

注意◆ とびらのガラスに関する注意事項 ◆割れ防止のため以下のような使いかたはしない
禁止

取り扱いについて・ とびらのガラスに割れや欠け、ヒビなどが発生したらすぐに使用を中止し、弊社サポートセンターにご連絡ください。
・ 破損した場合、破片が細片となって激しく飛散することがありますのでご注意ください。
・ 万が一とびらのガラスが破損した場合は、取り除く時に手を切らないようにご注意ください。

・ 水をかけない
・ 局部的に熱を加えない・ 直火をあてない・ 落としたり、強い衝撃を与えない・ 急激に冷やさない
・ 傷をつけない（みがき粉・金属タワシなどでお手入れしない）◆ 設置に関する注意事項 ◆不安定な所に設置しない

火災の原因になります。以下のような物の上では使わな
いでください。
じゅうたん、ふとん、畳、テーブルクロス、プラスチッ
クの置台 など

運転中の振動により本体が落ちたりして、けが・故障な
どの原因になります。以下のような台の上では使わないでください。
ぐらついた台、すべりやすい台、粉や油の付いた台 など

禁止

壁や家具の近くで使わない、壁に押しつけない
禁止

熱で壁や家具を傷め、変色・変形の原因になります。

屋外や風呂、シャワー室など、水のかかる恐れのある場所には置かない
水ぬれ禁止

本体の上に物を載せたり、本体の下のすき間に物を入れて使わない
禁止

高温により本体や物が変形、変質し、火災の原因になります。

ショート・感電の原因になります。

火気や湿気の多いところでは使わない
本体が変形する原因になります。
禁止

仰向け、横倒し、逆さまにしない

運転中に本体を移動しない

変形・故障の原因になります。

けがの原因になります。

禁止

安全上のご注意禁止

不安定な場所や熱に弱い敷物の上では使わない

禁止

テーブルクロス・カーテンなどをかけない
火災の原因になります。
禁止◆ 使用上の注意事項 ◆接触禁止

使用中や使用後しばらくは、高温部（本体・トレー・焼き網・ピザプレート・パンくずト
レー・とびらなど）に直接触れない
高温のため、やけどの原因になります。

使用時以外は電源プラグをコンセントから抜く
使用後は必ず電源プラグをコンセントから抜いてください。
外出するときや長期間使用しないときは、電源プラグをプラグを抜く 抜いていることを確認してください。絶縁劣化による感電・漏電・火災の原因になります。

使用後はお手入れをする

庫内が発煙・発火した場合はすぐにタイマー
つまみを「切」にし、電源プラグを抜く

調理くずや油分が残ったまま調理をすると、発煙・発火の原因になります。

火災の原因になります。火が消えるまでとびらを開けな
いでください。空気が入り炎が大きくなります。また、とびらのガラスが割れることがありますので、水をかけないでください。

必ずパンくずトレーを取りつけて使う
取りはずしたまま使うと、火災の原因になります。

垂れたり、溢れたり、溶けたりなどして、こぼれ落ちる可能性があるものを調理する
ときは、必ずトレーを使う

お手入れは冷えてから行う
高温部に触れ、やけどの原因になります。
熱により塗料が変色したり落ちる可能性があります。
※万が一、口に入っても人体への影響はありません。

調理物の汁や油などが落ちて、発煙・発火の原因になります。

耐熱容器を使う
紙・プラスチック製など熱に弱い容器は使わないでください。また、ラップなど耐熱性のない素材を庫内に入れないでください。発火の原因になります。

付属品は必ず専用のものを使う
異なる製品のトレー・焼き網・ピザプレート・パンくず
トレーなどをお使いになると、付属品の破損・火災の原
因になります。

調理以外の目的で使わない
火災・やけどの原因になります。

禁止

必要以上に加熱しない
また、タイマーつまみを固定したり、回しす
ぎたりしない缶詰・瓶詰などを直接加熱しない

過熱により、発火する原因になります。
タイマーは短めに合わせて、でき具合を見ながら調理してください。

破裂したり赤熱して、やけど・けがをする原因になります。

使用中は本体から離れない

禁止

禁止
禁止

加熱しすぎると、調理物が発火することがあります。
必ず本体のそばにいて、様子を見ながら使ってください。

3

使用上のお願い● 必要以上に加熱をしないでください。 （火災の原因）● 紙・プラスチック製など熱に弱い容器は使わないでください。 （発火の原因）● アルミホイルをパンくずトレーに敷かないでください。 （故障の原因）
容器の変形を防ぐため）● 本体の天面にトレーや熱に弱い容器などを置いたまま調理しないでください。 （天面の変色、● トレー・焼き網・ピザプレートをガステーブルなど他の調理器具に使わないでください。 （変形・破損の原因）● 開けたとびらの上に、調理物を載せないでください。 （本体が倒れたり、調理物がすべり落ちるのを防ぐため）

使用上のお願い● 使用中や使用直後にトレー・焼き網・ピザプレート・調理皿などを出し入れするときは、必ず付属の取っ手または市販の耐熱性ミトンなどを使ってください。

設置場所について火災を防ぐために、木製の壁や家具など周囲の可燃物から下図の距離を離して設置してください。

側面
10cm
以上

上面 20cm 以上

後面
10cm 以上●前面および左右側面のどちらか一方は開放してください。
●樹脂製の、熱に弱い壁や家具などの場合は、さらに距離を離してください。
●不安定な場所や熱に弱い物の上、近くでは使わないでください。（じゅうたん、ふとん、畳、
テーブルクロス、プラスチックの置台、塗装を施してある台や家具など）
変色、変形、火災の原因になります●肩よりも高い位置に置いて使わないでください。（とびらに手が触れてやけどの原因になります。）●背面の壁がガラスの場合、20cm 以上あけてください。温度差で割れるおそれがあります。

● はじめてお使いになるときは、においや煙が出ることがありますが、故障ではありません。お使いになる
うちに出なくなります。
● 熱膨張により、使用中に音が出ることがありますが、故障ではありません。

4

各部のなまえ
焼き網取りつけ位置

上段
中段
下段
焼き網は、上段、中段、下段に取りつけることができます。
※ 焼き網を中段か下段に取りつけた場合
は、とびらを開けたときに、焼き網が自動的に手前に出てきます。

各部のなまえトレーを使う場合は、焼き網の上に載せるか、焼き網の下に取りつけます。

パンくずトレーを取りはずすときや、ト
レー・焼き網・ピザプレート・調理皿などを出し入れするときは、ヒーターに絶対に当てないでください。（ヒーターが割れて、けがをする原因）

サーモスタットの働き
この製品には、庫内の過熱を防ぐために、サーモスタッ
ト（温度調節器）がついています。
調理の途中に庫内が高温になると、ヒーターが自動的に消えたり、ついたりしながら調理を続けます。（ヒー
ターが消えていても、故障ではありません。）

付属品
トレー

焼き網から落ちる可能性のあるもの、汁や油の出るものを調理するときは、
必ず焼き網の上に載せるか、下に取りつけてお使いください。

焼き網

ピザプレートグリルストーン

必ず、焼き網の上に載せてお使いください。

取っ手

トレーの上に敷き詰めてお使いください。※ノンフラ
イオーブンストーンがなくても調理できます。

上爪
中爪
下爪

調理の後に高温になったトレー・焼き網を出し入れするとき
は、取っ手または耐熱性ミトンを必ずお使いください。

5

各部のなまえ
温度調節つまみ

取っ手の使いかた

各部のなまえ100℃～ 250℃まで調理温度を調節できます。
調理中はサーモスタットが働き、設定
した調理温度に保ちながら調理します。

焼き網・トレーは取っ手を使って出し入れできます。取っ手で挟んだ後は、軽く持ち上げてきちんと固定されていることを確認してから、出し入れしてください。
トレーまたは焼き網 + トレー
上爪と下爪でしっかりと挟み込んで持ち上げる
上爪をふちに引っ掛ける

モード切り替えつまみ
調理の種類に応じて、調理モードを選択できます。
上ヒーターのみで調理します。 オーブン調理トレー

下ヒーターのみで調理します。 オーブン調理

はじめてお使いになる前に※焼き網の上にトレーを載せている場合は、
トレー、焼き網の順で、個別に取り出します。

上下ヒーターで調理します。 オーブン調理
上下ヒーターとファンによる熱風で調理します。 コンベクション調理

焼き網
中爪と下爪でしっかりと挟み込んで持ち上げる

タイマーつまみ
最 大 60 分 ま で 調 理 時 間 を 設 定 で きます。
タイマーを設定すると調理が開始し、設定した調理時間が経つと“チーン”と音が鳴ります。
※ゼンマイ式のため、数分の誤差が生じる場合があります。

中爪をふちに引っ掛ける※ピザプレートの出し入れには、取っ手はお使いになれません。必ず市販の耐熱性ミトンなどを使って出し入れしてください。

はじめてお使いになる前にこの製品をはじめてお使いになる場合、またはしばらくお使いにならなかった場合は、本体内部や付属品にほこりや油などが付着している可能性があります。以下の手順で本体内部と付属品をお手入れしてからお使いください。

1	

トレー、焼き網、パンくずトレー、取っ
手を、スポンジと台所用中性洗剤を使って洗い、よく乾かす● ピザプレートは、洗剤を使わずに水洗いしてから、よく乾かしてください。
⇒ お手入れについては、22 ページの「お手入れ」を参照してください。

26	パンくずトレーを本体に取りつける⇒ パンくずトレーの取りつけについては、22
ページの「パンくずトレーの取りつけかた・
はずしかた」を参照してください。

3	モード切り替えつまみをに、温度調節つまみを最大（250℃）に合わせて、約 15 分から焼きをする※ はじめてお使いになるときに、においや煙が出ることがありますが、故障ではありません。
※ 使用中や使用後しばらくは、高温部（本体・パンくずトレー・とびらなど）に直接触
れないでください。やけどの原因になります。

モード・調理位置
モード切り替えつまみ

温度調節
つまみ

タイマー
つまみ

トレー／焼き網／ピザプレートの位置

コンベクション調理
上段
上下ヒーターとファンによる熱風で調理します。

モード・調理位置

焼き網位置
中段

オーブン調理上下ヒーターのみで調理
します。

下段

100 ～250℃

上ヒーターのみで調理
します。

上段

上段

中段

中段

下段

下段

最大60分

焼き網+トレー位置
トレー位置

オーブン調理下ヒーターのみで調理
します。

トレー

ノンフライオーブンの仕組み

オーブン調理焼き網+トレー

焼き網とピザプレート
併用位置
中段

ノンフライオーブンの仕組み
ノンフライオーブンは、本体のファンが風を起こすことにより、庫内に熱風を循環させ、食材を効率よく焼き上げる、
熱風循環式オーブンです。

7

使いかた

1
2
3
4

はじめてお使いになるときは、においや煙が出ることがありますが、故障ではありません。お使いになるうちに出なくなります。

パンくずトレーを本体に取りつける⇒ パンくずトレーの取りつけについては、22 ページの「パンくずトレーの取りつけかた・はずしかた」
を参照してください。

タイマーつまみが「切」になっていることを確認する

電源プラグをコンセントに差し込む● 電源プラグはコンセントの奥まで確実に差し込んでください。

調理をする

予熱をするときは…

使いかた① 温度調節つまみを予熱温度に合わせる
予熱の目安時間● とびらを開けて調理物を入れるときに、庫内の温度が100℃～ 150℃ 3 分～ 5 分
下がるため、調理温度よりもやや高めに予熱温度を設
150℃～ 200℃ 5 分～ 8 分
定すると、きれいに焼き上げることができます。
200℃～ 250℃ 8 分～ 12 分
② モード切り替えつまみをに合わせる③ タイマーつまみを予熱時間に合わせる※室温が 25℃の場合の目安時間です。
● 電源ランプが点灯して、加熱が始まります。
※ 予熱時間が 10 分未満のときは、「10」以上に回してからもどしてください。
① とびらを開ける② 調理物を入れて、とびらを閉める● 付属のトレー・焼き網・ピザプレートなどに調理物を載せて庫内に入れます。
※ 予熱をした場合は、本体や庫内が高温になっていますので、必ず、付属の取っ手または市販の耐熱性ミトンなどを使って調理物を出し入れしてください。
③ 温度調節つまみを調理温度に合わせる● 10 ページの「調理時間の目安」を参考にしてください。

④ モード切り替えつまみを合わせる

8

⑤ タイマーつまみを調理時間に合わせる● 電源ランプが点灯して、加熱が始まります。

● 調理時間が 10 分以下のときは「10」以上に回してからもどす● 途中で切りたいときは「切」にもどす※ 調理中に、本体ととびらのすき間から白い煙のようなものが出ることがあります。これは、調理物の水分が水蒸気となって出るためで、故障ではありません。
※ お使いになるうちに、本体の一部が変色することがあります。熱によるもので、通常どおりお使いになれます。
⑥“チーン”と鳴ったら、とびらを開け、調理物を取り出す

トレーや調理物などが高温になっていますので、必ず、付属の取っ手または市販の耐熱性ミトンなどを使って調理物を出し入れしてください。
取っ手または耐熱性ミトンなどを使う

使いかた

5

調理の後は、電源プラグをコンセントから抜く

ワンポイントアドバイス
アルミホイルの使用

連続して調理する場合● 焼き色がつきすぎる場合は、調理の途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。

● 連続して調理する場合は、とびらを開けて約 2 分間庫内を冷ましてください。

● においが出るものや油が出るもの（魚・肉・フライなど）を焼く場合は、アルミホイルで包み、トレーに載せて調理してください。
● トレーにアルミホイルを敷くと汚れに
くく、お手入れが簡単です。

● 庫内を冷まさずに連続して調理すると、
サーモスタットの働きにより、ヒーターがつかないことがあります。そのため、同じ設定でも、初回より焼き色が淡くなったり、加熱不足になることがあります。でき具合を見ながら、調理時間を調節してください。

※ アルミホイルがヒーターに接触しない
ように注意してください。アルミホイ
ルが溶けてヒーターに付着し、故障の原因になります。

9

調理時間の目安

調理時間は目安です。食品の温度・質・量・厚みなどにより異なりますので、でき具合を見ながら、調節してください。

ノンフライオーブンを使った、基本的な食材の焼き時間の目安です。温度・モード・時間は目安です。お好みにより調整してください。予熱をしてから調理してください。（P.8）
時間
（分）

1 回の量

トレー／焼き網／ピザプレート

温度
（℃）

2枚

焼き網

250

2～3

4枚

焼き網

250

3～4

もち

6個

焼き網

230

8

ピザ（常温）

1枚ピザプレート
焼き網

200

15

フライドポテト( 冷凍 )

200g

トレー

250

15

グラタン（常温）

2皿

トレー

220

20

うなぎ

1枚

トレー
+ 焼き網

200

8

焼き芋

2個

焼き網

250

パウンドケーキ

1台

トレー

170

25

12 ～ 15 枚

トレー

170

10

お料理例

モード

メモ

トースト（常温）

クッキー

ピザプレートを事前に予熱する

30 ～ 40 直径 5 センチ以内の場合

調理時間の目安※ 垂れたり、溢れたり、溶けたりなどして、こぼれ落ちる可能性があるものを調理するときは、必ずトレーを受け皿として使ってください。
調理物の汁や油が落ちて、発煙、発火の原因になります。

※ 調理物の取り出しは付属の取っ手または市販の耐熱性ミトンなどを使ってください。

取っ手の使い方
焼き網

10

トレー

焼き網とトレーお料理レシピ
ノンフライオーブンを使った、本格的なお料理が楽しめるレシピのご紹介です。

レシピ名

ページ
12

きのこのオーブン焼き12

生パスタで作る基本のラザニア

13

チャーシュー14

ローストビーフ14

チキンの照り焼き15

焼き魚 ( 鮭の切り身 )

15

とんかつ

16

油のいらない唐揚げ

17

えびフライ

17

手づくりピザヘビータイプ18

手づくりピザクリスピータイプ

18

ほうれん草とベーコンのケークサレ

19

バターロール

19

チョコチップクッキー

20

パウンドケーキ

21

ロールケーキ21

お料理レシピグラタン

11

お料理レシピ
グラタン

温度：220℃

モード：コンベクション調理

焼き時間：20 分

取付位置：中段（トレー）

材料（4 人分）
マカロニ

100g

バター

大さじ 1

玉ねぎ

1/2 個

マッシュルーム 1 パック

塩

適量

こしょう

むきえび（小） 15 尾

適量

●ベシャメルソース
バター

25g

薄力粉

30g

牛乳

380ml

塩

適量

こしょう

適量

ナツメグ

適量

パセリ

適量

生クリーム

100ml

●仕上げ
パン粉

大さじ 1

パルメザンチーズ 大さじ 2作りかた①マカロニを茹でる。
②玉ねぎは薄く切る。
③マッシュルームは 4 等分に切る。
④えびはさっと水洗いし、水気をとる。
⑤フライパンでバターを熱し、マカロニ・玉ねぎ・マッシュルーム・えびを炒め、塩・こしょうをふる。
⑥鍋にバターを溶かし、ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、炒める。
⑦牛乳・生クリームは耐熱ボウルで混ぜ合わせ、電子レンジで約 1 分 30 秒温める。

お料理レシピ

きのこのオーブン焼き
モード：オーブン調理⑧中火で⑥に⑦を少しずつ加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
⑨なめらかになったら、強火でひと煮立ちさせ、塩・こしょう・ナツメグを入れる。
⑩耐熱容器に⑤を入れ、⑨をかける。
⑪パン粉・パルメザンチーズをふり、220℃に予熱したオーブンで約 20 分焼く。
⑫焼きあがったらパセリをふりかける。

温度：200℃

焼き時間：20 分

取付位置：中段（トレー）

材料（2 ～ 3 人分）
エリンギ

1本

まいたけ

1 パック

しいたけ

5個

トマト

1/2 個

にんにく

1 かけ

こしょう

適量

しめじ

1 パック

トマトソース 大さじ 1

白ワイン

大さじ 1

パルメザンチーズ 大さじ 2

パン粉

大さじ 2

塩

オレガノ

パセリ

適量

適量

えのきだけ

1 パック

適量

作りかた
①きのこの石づきを切り落とし、エリンギ・まいたけ、えのきだけ・しめじは手で裂き、しいたけは 5mm
幅に切る。
②トマトは乱切りにする。
③にんにくはみじん切りにする。
④ボウルにきのこを入れ、トマトソース・白ワイン・にんにく・パルメザンチーズ・パン粉・塩・こしょう・
オレガノを加え、全体になじむように軽く揉み、混ぜ合わせる。
⑤耐熱容器に④を入れて、トマトを載せる。
⑥ 200℃に予熱したオーブンで約 20 分焼く。
⑦焼きあがったらパセリをふりかける。

12

生パスタで作る基本のラザニア
モード：コンベクション調理

温度：200℃ 焼き時間：25 分

取付位置：中段（トレー）

材料（3 ～ 4 人分）
強力粉

80g

薄力粉

卵

25g

オリーブ油

160g
7g

強力粉（打ち粉用） 適量

水60g

ミートソース

1缶

ホワイトソース

1缶

パルメザンチーズ

塩3g

塩（茹で用）

適量

適量

作りかた
①強力粉・薄力粉・塩を合わせ、軽く混ぜる。
②卵・水・オリーブ油を合わせ、よく混ぜる。
③①に②を半分加えて混ぜる。
④なじんできたら残りの②を入れ、よくこねる。
⑤こね終わったら、打ち粉（強力粉）をした台の上で 4 等分にし、約 1mm の厚さになるまでめん棒で薄く伸ばす。
※⑤の工程は、siroca パスタマシーンで簡単にお作りいただけます。

⑦たっぷりのお湯に塩を入れ、⑥を約 1 分茹でる。
⑧茹であがった生地は、ふきんやキッチンペーパーなどでしっかりと水気をとる。
⑨耐熱容器に、ホワイトソース・生地・ミートソース・パルメザンチーズ・生地・ホワイトソース・生地、

お料理レシピ⑥生地を 10cm 角に分割する。

と層になるように重ね、最後にパルメザンチーズをかける。
⑩ 200℃で予熱したオーブンで約 25 分焼く。
※基本のラザニアに、お好みで茄子やきのこなどの野菜を層の間に入れてもおいしく召し上がれます。お好みで加える具は、フライパンなどであらかじめ火を通しておいてください。

13

お料理レシピ
チャーシュー

温度：200℃

モード：コンベクション調理

焼き時間：40 分

取付位置：中段（焼き網 + トレー）

材料（5 人分）
豚肩ロースかたまり肉

400g

●漬けだれ
しょうゆ

大さじ 2

砂糖

1/3 カップ

ごま油

小さじ 2

酒

大さじ 1

塩

大さじ 1

白みそ

小さじ 2

はちみつ

大さじ 1

溶き卵

1/2 個分作りかた①豚肩ロースかたまり肉を観音開きに切り開く。
②ボウルに漬けだれの材料を入れ、混ぜ合わせる。
③漬けだれに豚肩ロースかたまり肉を入れて軽く揉み、5 時間漬けこむ。
④漬けこんだ豚肩ロースかたまり肉をトレーの上に重ねた焼き網に載せ、200℃に予熱したオーブンで約 20 分焼く。
※たれが下に落ちるので、必ずトレーを焼き網の下に重ねて入れてください。
⑤ 20 分焼いたら、ひっくり返して、たれを塗り、さらに約 20 分焼く。

ローストビーフ

温度：200℃

モード：コンベクション調理

焼き時間：10 分 + 置き 10 分

取付位置：中段（トレー）

お料理レシピ

材料（3 ～ 4 人分）
牛肉ブロック400g

粗挽きこしょう

適量

塩

小さじ 2

ハーブミックス 小さじ 1

ナツメグ

小さじ 1

ガーリックパウダー 適量

オリーブオイル 大さじ 1

作りかた①牛肉ブロックの余分な脂を切り落とし、タコ糸で縛る。
②塩・ナツメグ・ガーリックパウダー・粗挽きこしょう・ハーブミックスを混ぜ合わせ、①にすりこむ。
③トレーにクッキングシートを敷き②を置く。
④ 200℃に予熱したオーブンで約 10 分焼く。
⑤焼きあがったらそのまま 10 分オーブンの中で休ませる。
⑥牛肉を薄切りにし、器に並べる。

14

チキンの照り焼き

温度：230℃

モード：コンベクション調理

焼き時間：20 分

取付位置：中段（焼き網 + トレー）材料（2 ～ 3 人分）
とりもも肉

300g

はちみつ

大さじ 1

しょうゆ

大さじ 1 と 1/2

酒

大さじ 1

みりん

大さじ 1

作りかた
①ボウルにしょうゆ、酒、みりん、はちみつを入れ、軽く混ぜる。
②とりもも肉を①に 1 時間漬け込む。
③ トレーの上に重ねた焼き網に②を載せ、230℃に予熱したオーブンで約 20 分焼く。
※油やたれが下に落ちるので、必ずトレーを焼き網の下に重ねて入れてください。

焼き魚 ( 鮭の切り身 )モード：コンベクション調理

温度：250℃

焼き時間：8 分

取付位置：上段（焼き網 + トレー）

シャケ切り身1枚

お料理レシピ

材料（1 枚分）作りかた①トレーの上に重ねた焼き網にシャケ切り身を載せ、250℃に予熱したオーブンで約 8 分焼く。
※水分や油が下に落ちるので、必ずトレーを焼き網の下に重ねて入れる。

15

お料理レシピ
とんかつ

温度：200℃

モード：コンベクション調理

焼き時間：10 分 +10 分

取付位置：中段（焼き網 + トレー）材料（1 枚分）
豚ロース肉
塩

140g

薄力粉

適量

適量

こしょう

適量

卵

1個

パン粉

作りかた
①豚ロース肉を、たたいて伸ばし、塩・こしょうを振る。
②付属品とは別のトレーに薄力粉を入れて広げる。
③ボウルに卵を割り入れ、溶き卵にする。
④②とは別のトレーにパン粉を入れて広げる。
⑤ ①を②③④の順に全体にまぶす。
⑥ トレーの上に重ねた焼き網に⑤を載せ、200℃に予熱したオーブンで約 10 分焼く。

お料理レシピ16※水分や油が下に落ちるので、必ずトレーを焼き網の下に重ねて入れてください。
⑦ 10 分焼いたら裏返して片面をさらに 10 分焼く。

適量

油のいらない唐揚げ

温度：250℃

モード：コンベクション調理

焼き時間：8 分 +8 分

取付位置：中段（焼き網 + トレー）材料（2 ～ 3 人分）
とりもも肉 250g ～ 300g

薄力粉

大さじ 3

片栗粉

大さじ 2

しょうゆ

酒

みりん

小さじ 2

おろし生姜

小さじ 1

おろしにんにく小さじ 1/2

大さじ 1

塩こしょう

大さじ 1 と 1/2

適量

作りかた
①ボウルにしょうゆ、酒、みりん、おろし生姜、おろしにんにく、塩こしょうを入れ、軽く混ぜる。
②とりもも肉を一口サイズに切る。
③ ①に②を入れ、よく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で 30 分漬け込む。
④ ③に薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる。
⑤トレーの上に重ねた焼き網に④を並べ、250℃に予熱したオーブンで約 8 分焼く。
※油やたれが下に落ちるので、必ずトレーを焼き網の下に重ねて入れてください。
⑥ 8 分経ったら、裏返して片面をさらに 8 分焼く。

えびフライ

温度：200℃

お料理レシピ

モード：コンベクション調理

焼き時間：10 分

取付位置：中段（焼き網 + トレー）材料（4 人分）
えび

16 尾

パン粉

適量

薄力粉

50g

オリーブ油

適量

卵

1個

水

50ml

作りかた
①えびの皮を剥き、背ワタを取り出して、腹側に切り目を入れてえびが真っ直ぐになるように伸ばす。
②ボウルに薄力粉・溶き卵・水を入れ、混ぜ合わせる。
③えびを②にくぐらせて、パン粉をまぶす。
※尻尾に②がつかないようにしてください。

④トレーの上に重ねた焼き網に③を並べて、オリーブ油をかける。
※油やえびの水分が下に落ちるので、必ずトレーを焼き網の下に重ねて入れてください。
⑤ 200℃に予熱したオーブンで約 10 分焼く。

17

お料理レシピ
手づくりピザ ヘビータイプ
モード：コンベクション調理

スキムミルク

焼き時間：15 分

取付位置：中段（ピザプレート+焼き網）

材料（2 ～ 3 枚分）

●ピザ生地
強力粉

温度：200℃

290g

水

180ml

8g

塩

4g

オリーブ油
ドライイースト

20g
3g

適量

サラミ

6枚

ピーマン

1個

砂糖

8g

ピザ用チーズ

適量●トッピングピザソース

作りかた①強力粉・砂糖・スキムミルク・塩・ドライイース
トをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
②オリーブ油を入れ、水を半分加えて混ぜる。
③軽く混ざったら、残りの水を加えてよくこねる。
※①～③までの工程は、siroca ホームベーカリーのピザ生地コースで簡単にお作りいただけます。
④ひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをして暖かい場所で約 1 時間発酵させる。
⑤ 2 倍の大きさに膨らんだら、スケッパーで 2 ～3 等分にする。
⑥分割した生地を、表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約 15 分休ませる。

⑦ピザプレートを焼き網に載せてオーブンに入れ、200℃で予熱する。
⑧打ち粉（強力粉）をした台の上で、生地を手で直径約 25cm になるように伸ばす。
※めん棒などを使わずに手で伸ばすことで、やわら
かい生地に仕上がります。
⑨伸ばした生地の表面にフォークなどで空気穴をあける。
⑩ピザソースを塗り、輪切りにしたピーマンとサラミを載せ、ピザ用チーズを載せる。
⑪ピザプレートに載せ、200℃に予熱したオーブ
ンで約 15 分焼く。

手づくりピザ クリスピータイプ 温度：200℃ 焼き時間：15 分
お料理レシピ

モード：コンベクション調理

取付位置：中段（ピザプレート+焼き網）

材料（3 ～ 5 枚分）

●ピザ生地
強力粉
塩

200g

薄力粉

3g

ドライイースト

適量

トマト

200g

水

200ml

オリーブ油

20g

1個

ピザ用チーズ

適量

4g●トッピング
ピザソース

1/2 個

ピーマン

作りかた
①強力粉・砂糖・塩・ドライイーストをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
②オリーブ油を入れ、水を半分加えて混ぜる。
③軽く混ざったら、残りの水を加え、よくこねる。
※①～③までの工程は、siroca ホームベーカリーのピザ生地コースで簡単にお作りいただけます。
④ひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをして暖かい場所で約 1 時間発酵させる。
⑤ 2 倍の大きさに膨らんだら、スケッパーで 3 ～5 等分にする。
⑥分割した生地を、表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約 15 分休ませる。

18⑦ピザプレートを焼き網に載せてオーブンに入れ、200℃で予熱する。
⑧打ち粉（強力粉）をした台の上で、生地を手で直径約 25cm になるように伸ばす。
※めん棒などを使わずに手で伸ばすことで、やわら
かい生地に仕上がります。
⑨伸ばした生地の表面にフォークなどで空気穴をあける。
⑩ピザソースを塗り、輪切りにしたピーマンとくし形切りにしたトマトを載せ、ピザ用チーズを載せる。
⑪ピザプレートに載せ、200℃に予熱したオーブ
ンで約 15 分焼く。

ほうれん草とベーコンのケークサレ 温度：180℃ 焼き時間：30 分
モード：コンベクション調理

取付位置：中段（トレー）（パウンドケーキ型
ほうれん草

4束

玉ねぎ

1/2 個

塩

適量

こしょう

材料
1 台分（21 × 8 × 8cm））
ベーコン

4枚

バター

大さじ 1

適量

グリエールチーズ

40g

パセリ

適量

3g

塩

適量

こしょう

適量

マヨネーズ

30g

●生地
薄力粉

100g

卵

2個

ベーキングパウダー
牛乳

100ml

作りかた
①ほうれん草を茹で、5cm 幅に切る。
②玉ねぎは薄く切る。
③ベーコンは 15mm 幅に切る。
④フライパンでバターを熱し、ほうれん草・玉ねぎを炒め、塩・こしょうをふる。
⑤薄力粉・ベーキングパウダー・塩・こしょうを合わせてふるいにかけ、中心にくぼみを作る。
⑥卵を溶き、牛乳と混ぜ合わせる。

バターロール

温度：180℃

焼き時間：8 ～ 10 分

お料理レシピ

モード：オーブン調理⑦⑤に⑥を少しずつ混ぜ合わせてなめらかにし、マ
ヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜる。
⑧⑦に④を混ぜ合わせる。
⑨型にオーブンシートを敷き、⑧を流し込んで、グリエールチーズを全体に載せる。
⑩ 180℃に予熱したオーブンで 30 分焼く。
⑪焼きあがったらパセリをふりかける。

取付位置：中段（トレー）

材料（12 個分）
強力粉

330g

水

170ml

砂糖

25g

塩

4g

卵
ドライイースト

50g
3g

バター

40g

溶き卵（塗り用） 適量

作りかた①水と卵を混ぜ合わせる。
②強力粉・砂糖・ドライイーストを軽く混ぜ合わせたものに①を加え、よくこねる。
③べたつきがなくなるまでしっかりとこねたら、塩・バターを加えてなじむまでよくこねる。
④ひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをして約35℃で約 50 分発酵させる。
※①～④までの工程は、siroca ホームベーカリーのパン生地コースで簡単にお作りいただけます。
⑤ 2 倍の大きさに膨らんだら、スケッパーで 12等分にする。
⑥分割した生地を、表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約 15 分休ませる。

⑦休ませた生地を手のひらで転がして円すい状にし、めん棒で三角形になるように伸ばす。
⑧伸ばした生地を、幅の広い側から巻く。
⑨巻き終わりを下にして、間隔をあけてトレーに並べる。
⑩生地の表面に霧吹きをして、約 35℃で約 50 分
発酵させる。
⑪ 2 倍の大きさに膨らんだら、生地の表面に溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで約 8 ～
10 分焼く。

19

お料理レシピ
チョコチップクッキー
モード：オーブン調理

温度：170℃

焼き時間：10 分

取付位置：中段（トレー）

材料（40 枚分）
バター（食塩不使用） 60g
バニラオイル（お好みで）

砂糖

35g
2～3滴

卵

10g

チョコチップ80g

作りかた①バターは室温にもどし、薄力粉は 2 ～ 3 回ふるいにかけておく。
②バターをボウルに入れ、クリーム状にする。
③砂糖・卵（ ・バニラオイル）の順に入れて、泡立て器でよく混ぜる。
④薄力粉とチョコチップを加え、一つにまとまるまでゴムべらで混ぜる。
※練らずに、さっくり切るように混ぜてください。
⑤ラップに包み、平らにして冷蔵庫で約 20 分休ませる。
⑥めん棒で約 5mm の厚さに伸ばす。
⑦型で抜き、間隔をあけてトレーに並べる。
※抜いた後の生地は、また一つにまとめて伸ばして使ってください。
⑧ 170℃に予熱したオーブンで約 10 分焼く。

お料理レシピ

20

薄力粉

120g

パウンドケーキ
モード：オーブン調理

温度：170℃

焼き時間：25 分

取付位置：中段（トレー）

材料（パウンドケーキ型
バター（食塩不使用）130g

砂糖

ベーキングパウダー

洋酒漬けレーズンまたはドライフルーツ

4g

70g

1 台分（21 × 8 × 8cm））
卵

3個

薄力粉

200g

スライスアーモンド 適量

150g

作りかた
①バター・卵は室温にもどし、薄力粉・ベーキング
パウダーは合わせて 2 ～ 3 回ふるいにかけておく。
②レーズンまたはドライフルーツは汁気を切り、ふるった粉を少量まぶす。
③型にクッキングシートを敷く。
④バターをボウルに入れ、木べらでやわらかくなるまで練る。
⑤砂糖を加え、泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
⑥卵を溶き、⑤に少しずつ加えながら、バターが分離しないように混ぜる。
※バターと卵は分離しやすいので、ハンドミキサーがあると便利です。

温度：180℃

モード：オーブン調理

お料理レシピ

ロールケーキ⑦⑥に残りの粉を加え、ゴムべらでさっくり切るよ
うに混ぜ、途中でレーズンまたはドライフルーツを入れて混ぜる。
⑧型に流し入れて、ゴムべらなどで平らにする。
⑨ 170℃に予熱したオーブンで約 20 分焼く。
⑩ 20 分経ったら取り出して、スライスアーモンドを散らし、さらに約 5 分焼く。
※竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。
⑪焼きあがったら、ケーキクーラーなどに載せて冷ます。

焼き時間：7 ～ 9 分

取付位置：中段（トレー）

材料（6 人分）
卵
生クリーム

3個
100ml

薄力粉

60g

砂糖（生地用）

85g

バター

18g

砂糖（生クリーム用） 20g

作りかた①バターは溶かしバターにし、薄力粉は 2 ～ 3 回
ふるいにかけておく。
②卵は卵白と卵黄に分ける。
③ボウルに卵白を入れ、生地用の砂糖を半分加えて、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
④別のボウルに残りの生地用の砂糖と卵黄を入れて、泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。

⑤④にふるった薄力粉を入れ、ゴムべらで混ぜる。
⑥③に⑤を入れて、さっくり切るように混ぜる。
⑦深皿にオーブンシートを敷き、⑥の生地を流し入れて平らにする。
⑧ 180℃に予熱したオーブンで 7 ～ 9 分焼く。
⑨焼きあがったら冷ます。
⑩生クリームに砂糖を入れて泡立て、冷ました生地の上に載せて巻く。

21

お手入れ

お手入れはこまめに行ってください。

※ 必ず、電源プラグをコンセントから抜き、本体が冷めてから行ってください。
（感電・やけど・けがの原因）※ ベンジン・シンナー・みがき粉・漂白剤・化学ぞうきん・たわし・ナイロンたわしは使わないでください。（傷・腐食・変色の原因）

パンくずトレーの取りつけかた・はずしかた
取りつけかた1
2

 ンくずトレーの折り曲がっている側を手前にして、パ
本体下部のすき間にくぐらせるパンくずトレーをゆっくりと奥へスライドさせる

はずしかた
パンくずトレー

取りつけかたと逆の手順で行う

本体（外側と庫内）・とびら

お手入れ

1
2

うすめた台所用中性洗剤をしみこませた布を固く絞って拭く乾いた布で水分を拭き取り、よく乾かす※ 本体を丸洗いしたり、水にひたしたりしないでください。（故障の原因）※ 熱により塗料が変色したり落ちる可能性があります。万が一、口に入っても人体への影響はありません。

トレー・焼き網・パンくずトレー・取っ手
スポンジと台所用中性洗剤を使って洗い、よく乾かす● ピザプレート以外の付属品は、食器洗い機を使って洗えます。
※ 焼き網はぬれたままや、水につけたままで放置しないでください。（サビが発生する原因）※ パンくずトレーはこまめに引き出して、調理くずを捨ててください。
（調理くずの発火や焼きムラの原因）

22

ピザプレート
固く絞ったぬれふきんで拭く● 焦げた場合は、へらなどで剥がしてから、温水で洗い、よく乾かしてください。
※ 洗剤は使わないでください。内部にしみこんだ
洗剤がとれなくなる場合があります。

故障かなと思ったらこんなときは故障ではありません。
修理を依頼する前に、ご確認ください。

こんなときご確認いただくこと

直しかた

参照
ページ

加熱されない。
（上下のヒーターが赤くならない）電源プラグが抜けていませんか。

電源プラグをコンセントに確実に差し込んで
ください。

8

タイマーはセットしま
したか。

タイマーつまみを合わせてください。

使いはじめたばかり
ではありませんか。

はじめてお使いになるときに、においや煙が出ることがありますが、故障ではありません。
お使いになるうちに出なくなります。

6

調理物から出る水蒸
気ではありませんか。

調理中に、本体ととびらのすき間から白い煙のようなものが出ることがあります。これは、調理物の水分が水蒸気となって出るためで、故障ではありません。

9

トレー・焼き網・ピザ
プレート・パンくずト
レ ー・ 庫 内 な ど が 汚れていませんか。

こまめにお手入れをしてください。

調理時間が長くかかる。

庫内が油で汚れていませんか。

庫内が油で汚れていると、サーモスタットが正常に作動せず、なかなか加熱されません。こまめにお手入れをしてください。

22

食材の外側は焦げているのに、中まで火が通らない。

調理温度の設定が高すぎませんか。

調理温度を 10 ～ 20℃ほど下げ、調理時間を長めに設定して調理してください。

8

焼け具合が均等でない。

調理物の位置は適切ですか。

焼け色や焼け具合を均等にするために、調理物の位置を調整してください。
・ トレー・焼き網・ピザプレートの取りつけ位
置を変える・ 食材・調理皿を庫内の中央に置く・ 複数の調理皿で調理している場合は、調理の途中に左右の調理皿を入れ替える－においや煙が出る。

こんなとき

9

22

理由

5

本体が変色する。

お使いになるうちに、本体の一部が変色することがあります。熱によるもので、通常どおりお使いになれます。

－

タイマーに誤差が生じる。

タイマーはゼンマイ式のため、数分の誤差が生じる場合があります。
調理時間の目安にしてください。

6

故障かなと思ったら・ 途中でヒーターが消える。 サーモスタット ( 温度調節器 ) の働きです。故障ではありません。
・ ヒーターが消えたり、ついたりする。
・ ヒーターがつかない。

参照
ページ

23

仕様
品名（型番）

siroca crossline ノンフライオーブン（SCO‑313V）

本体外形サイズ（約）幅 398 ×奥行 346 ×高さ 235mm

庫内有効サイズ（約）幅 287 ×奥行 273 ×高さ 110mm（焼き網、ヒーター間）

トレーサイズ（約）幅 250 ×奥行 250mm

焼き網サイズ（約）幅 285 ×奥行 250mm

ピザプレートサイズ（約）10 インチ

電圧AC100V

周波数50/60Hz

消費電力

1200W

本体重量（約）4.3kg

コード長（約）

1.4m

付属品

トレー、焼き網、ピザプレート、取っ手、パンくずトレー、グリルストーン、
レシピ本

生産国

中国

この製品は、日本国内用に設計・販売しています。電源電圧や周波数の異なる国ではお使いになれません。
海外での修理や部品販売などのアフターサービスも対象外となります。

部品・消耗品
劣化・損傷したり、紛失してしまったときは、お買い上げの販売店でお買い求めください。
部品名

部品名

部品コード

仕様

トレー

SCO-313TR

パンくずトレー

SCO-313GF

焼き網

SCO-313WM

グリルストーン

SCO-SN300

ピザプレートSCO-113PS

取っ手

SCO-313HA

部品・消耗品

長年ご使用のノンフライ
オーブンの点検を !

愛情点検

24

部品コード

※ 定期的に「安全上のご注意」や「使用上のお願い」を確認してお使いください。
誤った使いかたや長年のご使用による熱・湿気・ほこりなどの影響により、部品が劣化し、故障や事故につながることもあります。
※ 電源プラグやコンセントにたまっているほこりは取り除いてください。

こんな症状はありませんか ?
・本体が異常に熱い・コードや電源プラグが異常に熱い・焦げ臭いにおいがする・コードを動かすと、電源が入らないことがある
・その他の異常・故障がある

ご使用
中止

故障や事故防止のため、電源プラグをコンセントから抜いて、お買い上げの販売店に必ず点検・修理をご依頼ください。
ご自分での修理は危険です。絶対に分解しないでください。

アフターサービス
保証書（裏表紙）
裏表紙に添付しています。お買い上げ日と販売店名の記
入をご確認いただき、販売店からお受け取りください。
保証書はよくお読みになり、大切に保管してください。

修理を依頼されるとき
取扱説明書の内容をご確認いただき、故障が疑われる場
合には販売店、またはサポートセンターにお問い合わせください。
● 保証期間中（お買い上げ日から 1 年未満）の修理
保証書の規定により、無料で修理いたします。商品に保証書を添えてお買い上げの販売店、またはサポート
センターまでご相談ください。
● 保証期間が過ぎている（お買い上げ日から 1 年以上）
修理
修理によりお使いになれる製品は、お客様のご要望により有料で修理いたします。お買い上げの販売店、またはサポートセンターまでご相談ください。

保証期間お買い上げ日から 1 年間となります。

補修料金のしくみ
補修料金は技術料（故障した商品の修理および部品交換などにかかる作業料金）と部品代（修理に使用した部品の代金）などで構成されています。

補修用性能部品の最低保有期間
このノンフライオーブンの補修用性能部品の保有期間
は、製造打ち切り後 5 年です。
その商品の機能を維持するために必要な部品を性能部品といいます。

補修部品について補修部品は部品共通化のため、一部仕様や外観色などが変更となる場合があります。
お客様ご自身での修理は大変危険です。絶対に分解したり手を加えたりしないでください。

お客様相談窓口
アフターサービスについてご不明な場合は、サポートセンターまでお問い合わせください。
< サポートセンター >< 修理センター >アフターサービス〒 343-0032 埼玉県越谷市袋山 648-5
TEL: 03-5413-6125
株式会社オークセール
FAX: 03-5413-6128
E-mail でのお問い合わせ : info@aucsale.com
サポートグループ返品・修理センター
受付時間 : 午前 10 時～午後 5 時（土・日・祝祭日、年末年始および弊社指定休業日を除く）

サポートセンターからのお願い
・ 通話中の場合、しばらく経ってからおかけ直しください。
・ サポートセンターおよび修理センターの電話番号／ FAX 番号、住所は予告なく変更することがあります。
予めご了承ください。

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MEMO

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MEMO

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