熱帯林造成技術
熱帯林造成技術
テキスト
テキス
ト No
No55

京都大学農学部教授
京都大学農学部教授

著
之 著
弘 之
辺 弘
渡 辺
渡

一睡 鞭募 鯖熱帯の非木材林産物
熱帯の非木材林産物

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財団法人

国際緑化推進センター
国際緑化推進センター

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熱帯林造成技術テキストの発刊にあたって
熱帯林造成技術テキストの発刊にあたって
毎年1,540
毎年
1,540万ヘ
クタールにも及ぶ熱帯林 が消滅 し、地球規模 での環境
万ヘクタールにも及ぶ熱帯林が消滅し、地球規模での環境問題として早急な対策が必要とされでおります。
問題として早急な対策が必要とされております。
このような中で、今後わが国には多くの国よりこれまで以上に林業協
このような中で、今後わが国には多くの国よりこれまで以上に休業協カの要請が増大するものと予想され、これに対処するためには国際林業力の要請が増大するものと予想され、これに対処するためには国際林業協カに従事する人材の育成等の国内支援体制の強化が必要とのことから、協力に従事する
人材の育成等の国内支援体制の強化が必要とのことから、1991
1991年春、財団法人 国際緑化推進セ ンターが設立 されました。
年春、財団法人国際緑化推進センターが設立されました。
当センターでは事業の一環 として、企業や NGO 等 の民間機関 による林当センターでは事業の一環として、企業やNG0等の民間機関による林業協力に従事する人々やこれからの林業協力を担 うであろう青少年を対業協力に従事する人々やこれからの林業協力を担うであろう青少年を対象にして、熱帯林の造成技術についての研修会を開催いたしております。
象にして、熱帯林の造成技術についての研修会を開催いたしております。
この熱帯林造成技術テキストはこれら当センターで行う研修の教材とこの熱帯林造成技術テキストはこれら当センターで行う研修の教材として使用するとともに、林業協力に従事する人達にも活用頂ければと作して使用するとともに、林業協力に従事する人達にも活用頂ければと作成致すものであります。
本テキスト
は熱帯林など海外の森林・林業に関してシリーズでの発刊
本テキストは熱帯林など海外の森林・林業に関してシリーズでの発刊を考えており、著者につきましても現地での実地経験豊かな方をお願いを考えており、著者につきましても現地での実地経験豊かな方をお願いし、現場での手引き書としても直ちに使えるようなものを作成して参 り
し、現場での手引き書としても直ちに使えるようなものを作成して参り
たいと考
えてお ります。
たいと考えております。
本テキストが今後、わが国の国際林業協力に従事する人々に少しでも本テキストが今後、わが国の国際林業協力に従事する人々に少しでも役立ち国際林業協カの推進に些かでも貢献出来ればと願いつっ本テキス
役立ち国際林業協力の推進に
些かでも貢献出来ればと願いつつ本テキス
トを発刊致す もので あ,ります。
トを発刊致すものであ,ります。

1994年S1994年 3 月（財）国際緑化推進センター(財)国際緑化推進センター

理事長
理
事長 秋
山智 英
秋山智英

次

目
は
は

じ め
じ
め

I1

非
木 材林 物 産 (NWFPS ・NTFPs)
・NTFPS)
非木材林物産（NWFPsとは定義
11.．定義にに…………………………………………………………

1
1… ……………………

4………………………………………………………………

44

林産物 と農産物 との境界
22.．林産物と農産物との境界………………………………………

12
12

工芸作物、アグロフォレストリー、マルチパーパス・ツリー
工
芸 作 物 、 ア グ ロフ ォ レス トリー 、 マ ル チパ ー パ ス ・ツ リーnII

非木材林産物(樹種 o生産 ・利用 ) …………………………… 2020
非木材林産物（樹種・生産・利用）
樹脂
11.．樹脂……………………………………………………………… 20
20

オレオレジン（松やに）、オ
レ オ レ ジ ン (松 や に )、 コパール、ダマール、ガンボジ（藤コバ ー ル 、 ダマ ー ル 、 ガ ン ポ ジ (藤黄）、漆、安息香、ラテックス（ラバー）、ガッタパーチャ（グッ黄)、 漆 、 安 息 香 、 ラテ ックス (ラバ ー )、 ガ ッタパ ー チ ャ (グ ッタペルカ）、
タペル カ )、 ラサマラ香、ジュルトン
ラサ マ ラ香 、 ジ ュル トン

精油
22.．精油………………………………………………………………

35
35

イランイラン・オイル
カユ プ テ ・オ イル 、 イ
ラ ン イ ラ ン ・オ イル
カユプテ・オイル、

繊維 ・製紙33..繊維・製紙………………………………………………………

37
37

繊維 ……………………………………………………………
11)）織維37
37

リーパオ (カニクサ )リーパオ（カニクサ）
製紙22)）製紙……………………………………………………………

39
39

ペ
ーパ ー ・マ ル ペ リー (カ ジノ キ )ペーパー・マルベリー（カジノキ）

タンニ ン原料 ・染料一44.. タンニン原料・染料………
‐‐………………………………・ 41
41

ン原潤一 ………………………………………………・ 41
41
タンニン原料D1) タンニ
阿仙薬、ガンビール
染料22)）染料……………………………………………………………

47
47

蘇黄（スオウ）、麟麟血（キリンケツ）
蘇黄(スオウ)、麟藤血 (キリンケツ)

薬用55,，薬用………………………………………………………………

49
49

食用
66.．食用………………………………………………………………

51
51

テンカワン（イリッペナッツ）、樹木野菜、シナモン（肉桂）、バ
テンカワン(イ リッペナ ッツ)、樹木野菜、 シナモン (肉桂 )、バ

ニフ
ニラ
薪炭
77,．薪炭………………………………………………………………

66
66

飼料一 ・・……………………………………………………………・ 68
68
88..飼料ラ タ ン (藤 )99,． ラタン（藤）……… …… … ………………………………… …

70
70

10. タケ（竹）タ ケ (TT)
10．

… … … … …・… ‑ … " … … … … … " … " … " … … … ・ 76
76

11.
観賞用植物
11
．観賞用植物………………………………………………………

80
80

12. 動物性産物
12．動物性産物………………………………………………………

80
80

蜂蜜、 ラック（シェラック）、絹糸（シルク）、標本・ペット
ラック (シェラック )、絹糸 (シルク)、標本 ・ペ ッ ト
13. 特殊木材
13．特殊木材…………………………………………………………

89
89

沈番
(ジンコウ、チ ンコウ )、白檀 (ビャクダン)、 シラップ ・ウ
沈香（ジンコウ、チンコウ）、白檀（ピャクダン）、シラップ・ウリンリン

14. ヤ シ類
14．ヤシ類……………………………………………………………

94
94

ココヤシ、アブラヤシ、サゴヤシ、ニッノぐヤシ
コ コヤ シ、 ア ブ ラヤ シ、 サ ゴヤ シ、 ニ ッパ ヤ シーーと熱帯林の維持
LIIー 非木材林産物の将来
非木材林産物の将来と熱帯林の維持

文
文 献
献

……
‐‐………………… 101
101…………………………………………………………………

107
107

に
は
じ め に
は じ

熱帯林の消失・劣化により、森林のもつ二酸化炭素（炭酸ガス）固定
熱帯林の消失・劣化により、森林のもつ二酸化炭素 (炭酸ガス) 固定
能力が消滅し、このことでの温暖化など地球環境への影響と、多様な動能力が消滅し、このことでの温暖化など地球環境への影響と、多様な動植物の種の絶滅が大きく憂慮され、熟帯林の保護・保全が真剣に検討さ植物の種の絶滅が大きく憂慮され、熱帯林の保護・保全が真剣に検討されている。しかし、現時点で、現存する熱帯林のすべてを保護区として
しかし、現時点で、現存する熱帯林のすべてを保護区としてれている。
しまい、そこからの木材を含む林産業のとりだし、すなわち、動植物の
しまい、そこか らの木材 を含む林産業の とりだ し、すなわち、動植物の採取をすべて禁止してしまうというわけにはいかない。
採取をすべて禁止してしまうというわけにはいかない。
理由は改めて述べる必要もないが、そこに森林に頼って暮らしをたて
理由は改めて述べる必要もないが、そこに森林に頼って暮 らしをたてている人々がいること、発展途上国自体としても、森林からの産物、すている人々がい ること、発展途上国 自体 として も、森林 か らの産物、す
なわち、木材や非木材林産物生産によって経済発展を計っているからで
なわち、木材や非木材林産物生産によって経済発展を計っているからである。逆に、積極的に熱帯林からの林産物の持続的・計画的生産によっある。逆に、積極的に熱帯林からの林産物の持続的・計画的生産によって、森林の維持・環境保全と地域社会の発展を計ろうとしているのであて、森林の維持・
環境保全と地域社会の発展を計ろうとしているのである。
る。
林業、いわゆる「商業的森林伐採」で熱帯林が消失し、そのことで森
林業、いわゆる「
商業的森林伐採」で熱帯林が消失し、そのことで森林と深いかかわりをもってきた原住民・先住民の社会を大きく崩壊させ林と深いかかわりをもってきた原住民・先住民の社会を大きく崩壊させているといわれている。しかし、林業とは森林あってのもの、人工林でてい るといわれている。 しか し、林業 とは森林 あっての もの、人工林での樹種転換といったことには問題があるにしろ、林業で森林がなくなっ．
の樹種転換といったことには問題があるにしろ、林業で森林がなくなってしまうというのは理屈上あり得ない。森林の消失はまちがいなく自給てしまうというのは理屈上あり得ない。森林の消失はまちがいなく自給
作物・換金作物生産のため、すなわち、アブラヤシ、サトウキピ、パラ作物
・換金作物生産のため、すなわち、アブ ラヤ シ、サ トウキビ、バ ラ
ゴム、バナナ、トウモロコシ、ゴム、 バ ナ ナ 、 トウ モ ロコ シ、 コショウ、そして、牧草地など、農業のコ シ ョウ、 そ して、 牧 草 地 な ど、 農 業 のための土地利用転換によるものである。このことはもっと強調され、理ための土地利用転換によるものである。 このこ とは もっと強調 され、理解していただく必要があろう。
解していただく必要があろう。
熱帯森林をもつ発展途上国での急激な人口増加に対応しての食糧増産
熱帯森林をもつ発展途上国での急激な人ロ
増力uに対応しての食糧増産と経済発展のための輸出・換金作物の栽培が熱帯林消失の根元の問題でと経済発展のための輸出・換金作物の栽培が熱帯林消失の根元の問題であり、あ り、 また、先進国と発展途上国とで、この問題に対する認識・対処がまた、先進国 と発展途上 国 とで、 この問題 に対す る認識 ・対処が
‑1‑ ー
-1

大きくちがうのも確実にこのことに起因している。
大
きくちが うの も確 実にこの ことに起 因 している。
とはいえ、森林資源 は石油 ・石炭 ・天然ガスなどの化石資源 とちがいとはいえ、森林資源は石油・石炭・天然ガスなどの化石資源とちがい「再生可能な資源」であり、適正な管理をすれば「持続的な生産」が可「再生可能な資源」であり、適正な管理をすれば「持続的な生産」が可
能であり、林業 によってのみ森林が維持 で きるといいなが ら、あれだけ能であり、林業によってのみ森林が維持できるといいながら、あれだけの批判がでていることからもわかるように、残り少ない熟帯林での森林の批判がでていることからもわかるように、残り少ない熱帯林での森林施業が生態学的見地からみても、林業的見地からみても適正な管理を受施業が生態学的見地からみても、林業的見地からみても適正な管理を受けていない側面もまた十分に指摘できる。
けていない側面もまた十分に指摘できる。
こんな現状の中で摸索されている熟帯林の管理は、これも当然のこと
こんな現状の中で摸索 されている熱帯林の管理は、 これ も≧ー1然の こと
ではあるが、(1）現存する森林での持続を基本としての木材を主とする林ではあるが、(1)
現存する森林での持続を基本としての木材を主とする林産物の生産、すなわち、択伐天然更新による天然林施業と、(2）人工林の産物の生産、すなわち、択伐天然更新による天然林施業と、(2)
人工林の造成、そこからの林産物の供給である。人工林の造成には種の多様性の造成、そこからの林産物の供給である。人工林の造成には種の多様性の欠如などの理由で批判があ‘るが、早急な森林再生とそこからの木材など欠如などの理由で批判があるが、早急な森林再生とそこからの木材など
森林資源の供給は残り少ない熱帯林の保全にも大きな助けとなるはずで
森林資源の供給は残り少ない熱帯林の保全にも大きな助けとなるはずで
あ る。
ある。

.

この双方において、「非木材林産物」の生産を主目的とした森林の維「非木材林産物」の生産を主目的とした森林の維持・再生ということが、よく発言されるようになった。森林産物として持・再生 ということが、 よく発言 され るようになった。森林産物 として木材（樹木の幹）が目的でなく、幹以外の部分や林内の植物、あるいは
木材(樹木の幹) が目的でなく、幹以外の部分や林内の植物、あるいは森林に生息する動物などの利用を主目的とするものである。木材の利用
動物などの利用を主日的とするものである。木材の利用
森林に生息するを主目的としないのだから、森林はその相観・構造を大きく破壊するこを主目的としないのだから、森林はその相観・構造を大きく破壊することなく保持でき、二酸化炭素の固定など森林のもつ多様な環境保全機となく保持でき、二酸化炭素の固定など森林の もつ多様な環境保全機
能・公益的機能も発揮されるということになる。
能・公益的機能 も発揮 されるとい うことになる。 もちろん、木材の搬出
もちろん、木材の搬 出と同じ、あるいはそれ以上の収入を非木材林産物で上げ得るというものと同じ、あるいはそれ以上の収入を非木材林産物で上げ得るというものである。そのことで、地域住民に森林からの利益が直接還元でき、地域である。
そのことで、地域住民に森林 か らの利益が直接還元で き、地域
住民によって森林が管理される「社会林業」が実行できると期待されて住民によって森林が管理される「社会林業」が実行できると期待されている。
い る。
しかし、熱帯におけるこの「非木材林産物」生産での森林の維持・再しかし、熱帯におけるこの り1
三木材林産物」生産での森林の維持・再生についての私たちの知識は、生についての私たちの知識は、 まだ十分ではないようだ。それは、時にまだ十分ではないようだ。それは、時 に同義語として使われるわが国の「特用林産物」、「特殊林産物」ともかな
同義語として使われるわが国の「特用林産物」、「特殊林産物」ともかな
‑ 2 一
‑
-2

りちが った もので もある。
りちがったものでもある。
リーパ オ (カニ クサ )、 あ るい
ラタン、漆、白檀、シナモン（肉桂）、
ラ タ ン、漆 、 白檀 、 シナ モ ン (肉桂 )、 リーパオ（カニクサ）、あるいは食用・薬用・観賞植物など、有望な熱帯林産物はいくらでもある。熱は食用 ・薬用 ・観賞植物など、有望な熱 帯林産物はい くらで もある。熱

とくに、東南アジアのそれ に対す るわが国帯林の維持・再生のために、・再生のために、 とくに、東南アジアのそれに対するわが国帯林の維持への期待と責任は大きい。その中で非木材林産物生産での森林の維持・責任は大きい。その中で非木材林産物生産での森林の維持 ・への期待と再生、その生産によっての山村社会の維持、地域経済の発展を計かろうの山村社会の維持、地域経済の発展を計かろう再生、その生産によってとしている。現存する熱帯林から価値ある非木材林産物を持続的に取りとしている。現存する熱帯林から価値ある非木材林産物を持続的に取 りだす工夫と同時に、非木材林産物の生産を主目的とする人工林の造成も同時に、非木材林産物の生産を主目的とする人工林の造成もだす工夫ともっと進められていい。そのためにも、非木材林産物についての知識をもっと進め られていい。そのために も、非木材林産物 についての知識 をもっと深めておく必要があろう。
もっと深めてお く必要があろ う。
東南アジアを主に、熱帯での非木材林産物、その生産状況と山村社
での非木材林産物、その生産状況 と山村社
東南アジアを主に、熱帯会・地域経済への貢献などについて述べてみたい。
・地域経済への貢献 などについて述べてみた い。
会
なお、非木材林産物に関しては、最近出版されたBeer,
J. H . de &なお、非木材林産物 に関 しては、最近出版 された Beer,J.H,de&non ‐timberof non-timbervalue
economicThe(1989) :: The
MM.J.Mcdern. J. Mcdermott
economic
valueof・ott (1989)
forest‐wood
び FA0(1991):Non(1991) : Non-woodforestAsia 、 お よ rJFAO
products
south ‐east Asia.およin south-east
products in

来の展望 を も記述
が、その生産の現状、将来の展望をも記述
products; The wayahead が、その生産の現状、将way aheadproducts;The
しており、最も参考となろう。
してお り、最 も参考 となろう。

‑‑ 3 -3

I1
11

非木材林産物（NWFPs
NTFPs）とは
非木材林産物(NWFPS ・・NTFPS)とは定義
森林からは木材・薪炭だけでなく、
森林
か らは木材 ・薪炭だけでな く、 くだもの（木の実）、山菜、
くだ もの (木の実 )、山菜、 きのこ、狩猟による獲物、食用昆虫、あるいは渓流の魚などの食糧をはじめ、こ、狩猟 による獲物、食用昆虫、あるいは渓流の魚などの食糧 をは じめ、薬草、槻維、家畜の飼料などさまざまな産物が得られる。このことは熱
薬草、繊維、家畜の飼料などさまざまな産物が得られる。このことは熱帯森林の中で暮らす先住民とか原住民と呼ばれる人々が、衣食住の材料
帯森林の中で暮らす先住民とか原住民と‑1
乎ばれる人々が、衣食住の材料

すべてを森林から得ているのをみればよくわかる。
すべてを森林から得ているのをみればよくわかる。
森林産物・林産物は、一般にこれまで製材という過程を通る木材
森林産物
・林産物は、一般にこれまで製材 という過程を通る木材(Timber,lumber, sawn-timber)(Timber,lumber,sawn‐timber)と、 薪 炭 、 タ ケ 、 ラ タ ン、 松 や にと、薪炭、タケ、ラタン、松やになど製材の過程を通らない産物に分けられ、一般に前者をM可or
など 製 材 の 過 程 を通 らな い産 物 に分 け られ、一 般 に前 者 を Major
products、後者をMinorproducts 、 後者 を Minor productsと呼んできた。わが国での「特用林
products と呼 ん で きた。 わ が 国 で の 「特 用林産物」、「特殊林産物」
産物」、「
特殊林 産物」 もほぽ、このMinor
もほぼ、 この Minor productsに対応するものとproductsに対応す るもの と考えていい ようである。
考えていいようである。
非木材林産物（Non
旦ood forest Qroducts,
Non timber forest product )非q ォ林 産 物 (Nonwoodforestproduc
態 ,NonlimberlorestProduct（よくNWFPSNTFPSと略称されている）とは、(よ くNWFPS ・・NTFPSと略称 されてい る) とは、 これまで使われてこれ まで使われてきたMinor
きた Minor forest
forest produc据と同義語としても使われている。しかし、products と同義語 と して も使 われている。 しか し、製紙
用パルプ ・チ ップ、パーテ ィクル ボー ド用のチ ップ材など木質部の製紙川パルプ・チップ、パーティクルポード用のチップ材など木質部の利用が増加し、製材という過程を通るか通らないかということでのこの利用が増加し、製材 とい う過程 を通 るか通 らないか とい うことでの この区分も、時に混乱を招くようになった。さらに、非木材林産物をメジャ
区分 も、時 こ混乱 を招 くようになった。 さらに、非木材林産物 をメジャーとした森林利用が模索されていることからもわかるように、木材の生ーとした森林利用が模索されていることか らもわかるように、木材の生産をメジャーとし、他の部分、あるは他の森林産物をマイナーだとした
産をメジャー とし、他の部分、あるは他の森林産物 をマ イナーだ とした考えはほぼなくなっている。
考
えはほぼな くなっている。
FAO(1991）では「木材林産物」と「非木材林産物」を、それぞれ
FA0(1991)
では「木材林産物」 と「非木材林産物」を、それぞれ次のように定義している。
次のように定義 してい る。
木材林産物とは丸太、製材品、木質パネル、チップ、パルプ
木材林
産物 とは丸太、製材品、木質パネル、チ ップ、パルプ
非木材林産物とは食糧、飲料、飼料、燃料、薬品など植物性産品、け
非木材林産物とは食糧、飲料、飼料、燃料、薬品な ど植物性産品、け
‑ 4ー
-4
-

ラ ック、
もの・鳥類・魚類などからの食糧、羽毛、皮革、そして、蜂蜜、もの ・鳥 類 ・魚類 な どか らの 食 糧 、羽 毛 、 皮革 、 そ して、 蜂 蜜 、 ラック、絹糸など動物性産物、および、保護、レクリェーションとしての土地利
ど動物性産物、および、保護、 レク リェーションとしての土地利
絹糸な用としている。しかし、のちに述べるが、FA0のこの定義にはこれまとしてい る。 しか し、の ちに述べ るが、 FAO の この定義にはこれ ま用での非木材林産物の定義とかなりちがった扱いのところもある。
扱いのところもある。
での非木材林産物の定義とかなりちがった

非木材林産物を理解するために、非木材林産物の定義・範囲を少し見
産物の定義・範囲を少し見
非木材林産物を理解するために、非木材林てみよう。
林業百科辞典（日本林業技術協会）では「特殊林産物」（林野副産物(林野副産物QI本林業技術協会) では「特殊林産物」
林業百科辞典

特用樹種から収の用語を用いているが）、すなわち、非木材林産物を（1｝特用樹種から収、すなわち、非木材林産物を(1)の用語を用いているが)穫される産物、およ酬2)用材・薪炭以外の林野産物とし、次の10項目を材・薪炭以外の林野産物とし、次の 10項目をれる産物、および(2)}li
穫さあげている。
食用（菌じん類をのぞく）：クリ・クルミの果実、ゼンマイなど
ク リ ・クル ミの果実、ゼ ンマイなど(1)(菌 じん類 をのぞ く):(1) 食用の山菜、ワサピ
菜 、 ワサ ビILIの菌じん類：シイタケ・ナメコ・マツタケ・エノキタケ・シメジな(2)
じん類 : シイタケ ・ナメコ ・マツタケ ・エノキタケ ・シメジな
(2) 菌
.

ど
ど

(3)
繊維類：シュロ（皮・葉）、
ミツマ タ ・コウゾ (皮 )、 タケ:シュロ (皮 ・葉 )、 ミツマタ・コウゾ（皮）、タケ(3) 繊維類(4）
タンニ ン :五倍子
(4) タンニン：五倍子(5）
染料類：五倍子:五倍子(5) 染料類(6)
建材類：タケ・キリ(材 )、アベマキ ・キハダ (樹皮 )、スギ ・:タケ ・キ リ（材）、アベマキ・キハダ（樹皮）、スギ・(6) 建材類
ヒノキ（樹皮）ヒノキ (樹皮)アブラギリ・ハゼの果実(7）
油脂およびろう （蝋）：アフ’ラギり・ノいビの果実(蛾 ):(7) 油脂およびろう(8）
精油：マツ（松根油）、クロモジ（クロモジ油）、
クス (樟脳 ):マツ (松根油 )、クロモジ (クロモジ油 )、 クス（樟脳）(8) 精油(9)
薬I
用 :オ ウ レン ・ゲ ンノ シ ョウ コ ・キ キ ョウ ・セ ンブ リ ・ニ ワ ト「にオウレン・ゲンノショウコ・キキョウ・センブリ・ニワト(9) 薬
ドウ ・キハ ダ
コ ・ トウ キ ・リン
コ・トウキ・
リンドウ・キハダ(10)
その他 :松やに、木酢液、 ウル シの その他：松やに、木酢液、ウルシ(1
また、特用樹種とは「果実の有効成分または樹木の特殊部分の利用
果実の有効成分または樹木の特殊部分の利用
また、特用樹種とは「できるもの」とし、次のような樹種をあげている。
とし、次の ような樹種 をあげている。
できるもの」(1）(1) 果実を利用するもの
‑
‑ 5 ー
-5

クリ、
ク
リ、 クルミ、オリーブ（食用）、アブラギリ、ツバキ、サザン
ク ル ミ、 オ リー ブ (食 用 )、 ア ブ ラ ギ リ、 ツバ キ、 サ ザ ン
カ、ハゼノキ（油脂用）
カ、ハゼ ノキ (油脂用 )(2)葉または樹皮を利用するもの(2) 葉または樹皮を利用するもの
シュロ、
シ ュ ロ、 タケ、タ ケ 、 ミツマタ、
ミツ マ タ、 コウゾ（繊維用）、
コ ウ ゾ (繊 維 用 )、 クス、
ク ス 、 クロモジ
ク ロモ ジ(精 油 川 )、 アベ マ キ (コル ク「") 、 ハ ンノ キ、 ニ セ ア カ シア 、 ヤ（精油用）、アベマキ（コルク用）、ハンノキ、ニセアカシア、ヤマモモ（肥料用）
マモモ
0肥料用)
(3）
(3) その他
ウシル、キハダ、キリ、タケウ シル 、 キハ ダ、 キ リ、 タケ

三浦（1944）は「樹芸林業生産物および特用林産物」として、次のよ
三浦(1944)は「樹芸林業生産物および特用林産物」として、次のよ
うに分けている。
うに分 けている。
樹脂林業：(1)弾性ゴム（パラゴム）、(2)ガッタパーチャ、
樹脂林業:(1
蹄紬生ゴム (バ ラゴム )、 (2)ガ ッタパーチャ、(3）ダマール・コパール、(4(3)ダマ ー ル ・コパ ー ル 、 (4)シ ェ ラ ック、 (5)そ の 他）シェラック、(5）その他（漆・麒麟血）湧( き・敷麟血)
精油林業：(1）香木
チョウジ、
精油林業
1)香木 白檀、沈香 （2）香味料(2)
香味料 チョ
ウジ、
セイロン肉桂（3)香粧料（香料）
イランイラン
セイロン肉桂(3)
香料…料 (香料 ) イランイラン
油脂林業：(1）ココヤシ油
油脂林業:(1)
ココヤ シ油 （2）アブラヤシ油(2)
アブ ラヤ シ油 （3）オリーブ汕(3)
オ リーブ油織維林業：ヤシ類、マニラ麻、サイザル麻、カポック、テグス
繊維林業:ヤ シ類、マニラ麻、サ イザル麻、カポ ック、テグス
タンニン林業：ケブラチョ、阿仙薬・ガンビール、カッチ、
タ ンニ ン林 業 : ケ ブ ラチ ョ、 阿 仙 薬 ・ガ ン ビー ル 、 カ ッチ 、 ミロバラ
ミロバ ラ
ン、ワットル樹皮ン、 ワ ッ トル 樹 皮
染料林業：ログウッド、ブラジルウッド
染料林業:ログウッ ド、ブ ラジルウッ ド
嗜好品：(1）チャ=喜好 品 :(1)チ ャ （2）コーヒー(2)コー ヒー （3〕カカオ・マテ‘コラ・ガラナ(3)カ カ オ ・マ テ ・コ ラ ・ガ ラナ
薬用樹木林業：(1）キナ
薬用樹木林業:(1)
キナ （2〕コカ(2)
コカ （3）大楓子(3)
大楓子
藤・コルク等雑特産林業：(1)籐
篠・コル ク等暮"…特産林業 :(1)藤 (2）コルク(2)コルク （3）ゴム質（アカシアゴム、(3)ゴム質 (アカシアゴム、
櫻ゴム、(4）でんぷん・砂糖（サゴ、アロールート、響
ゴ ム 、 トラガント）
トラガ ン ト)(4)
で ん ぷ ん ・砂糖 (サ ゴ、 ア ロール ー ト、
ヤシ糖）
(5〕アイポリーナット
ヤ
シ糖 )(5)
アイボ リーナ ッ ト
インドネシア林業省の林産物統計では、非木材産物として（1）シラップ
インド
ネシア林業省の林産物統計では、非木材産物として(1)
シラップ（ウリンの屋根葺き板・こけら板）、(2）木炭、(3)燃材、(4）ラタン、(5）テ(ウ リンの屋根葺 き板 ・こけ ら板 )、 (2)木炭、 (3)燃材、 (4)ラタ ン、 (5)テー-66 -‑

ンカワン（イリッペナッツ）,
ンカ ワ ン (イ リッペ ナ ッツ )、(6）コパール、(7）松やに、(8）カユプテ・オイ(6)コパ ール 、 (7)松 や に、 (8)カ ユ プ テ ・オ イ
ル、(9）絹糸、(10)タケ、(11）ダマールの11ル、(9)絹糸、(10)タケ、 (11)ダマールの 11項
目をあげ、 また、輸出品のまた、輸 出品の項目をあげ、
中に、ニッケイ中 に、 ニ ッケ イ （肉桂）とジュルトンが、ラタン、木炭、コパール、ダ(肉桂 ) とジ ュル トンが 、 ラ タ ン、 木 炭 、 コパ ー ル 、 ダ
マール 、 テ ンカ ワ ン と と もに、 単‐独 の項 目で あ が って い る。 イ ン ドネ シ
マール、テンカワンとともに、単独の項目であがっている。インドネシ
ア の プ ル ム ・ブ ル フ タ ニ (Perum
perhutani=State
Forest CorporaCorpora ‐アのプルム・プルフタニ（Perum
Perhutani= State Foresttion）での事業の中には、林内でクワを栽培してのカイコの飼育と、そtion) での事業の中には、林 内でクワを栽培 しての カイコの飼 育と、そこか らの生糸の生産、養蜂 セ ンター まで設置 しての蜂蜜生産が あ り、
こからの生糸の生産、養蜂センターまで設置しての峰蜜生産があり、絹糸（生糸）や蜂蜜もここでは主要な非木材林産物なのである。
絹糸(生糸) や蜂蜜もここでは主要な非木材林産物なのである。
Rodgers,
Rodgers,A.(1984)
A .(1984）はミャンマーの林産物について、木材（Timは ミ ャ ン マ ー の 林 産 物 に つ い て、 木 材 (Tim・‐ber）以外のものを、次の14項目に分けている。(1)燃材、(2）木炭、(3）タber) 以外の もの を、次の 14項 目に分 けている。 (1)
燃材、 (2)木炭、 (3)タケ、(4）ラタン、
ケ、(4)ラタン、(5)タンニン原料、(6)染料、(7）製紙、(5)
タ ンニ ン原料、 (6)
染料、 (7)製紙 、(8）樹脂、(8)
樹脂、(9）精油、(9群青?中、(10）ノぐラコトム、（11)薬用、(12）動物性産物、(13）食糧、(10)バ ラゴム、
(11)薬用、 (12)動物性産物、 (13)
食糧、(14）その他(14)その他
また、Chuntanaparb,
L . (1985）はタイの非木材林産物を、U)タケ
また、 Chuntanaparb,L.(1985)
はタイの非木材林産物 を、 (1)タケおよび草本、(2）ラタン、(3）カシューナッツ、(4）ラン（蘭）、(5）タンニン・
お よび草 本 、 (2)ラ タ ン、 {3)カ シ ュー ナ ッツ、 (4)ラ ン (蘭 )、 (5)タ ンニ ン ・
染料、(6)薬用植物、(7)食用、(8)蜂蜜、(9〕樹脂に区分している。
染料、(6)
薬用植物、 (7)
食用、 (8)
蜂蜜、 (9)樹脂 に区分 している。

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写真11
写真

ヤマモクマオウとカシューナ
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ヤマモクマオウとカシューナッツの混植（タイ、チュンボン）(タイ、チ ュンポン)

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謝 t、 ・hノ‘、、‘し、辱弘v典，g,タイではタイ森林産業機構（Forest
タ イ で は タ イ 森 林 産 業 機 構 (Forest Industry
ln(lustryorganizationofOrganization ofThailand,FIO)
が実行
・す る造林事業にはアグロフ ォレス トリーの代表
Thailand,FIO）が実行する造林事業にはアグロフォレストリーの代表的なものであるタウンヤ法が採用されており、半島部ではヤマモクマオ的なものであるタウンヤ法が採 用されてお り、半島部ではヤマモクマオ
ウ (Q 揺′gαmm
煎 れg 初山 ′加.' 川 Miq.）の中にカシューナッツ、フタバMiq.)の 中 に カ シ ュ ー ナ ッ ツ、 フ タバウ（Casua?カajunghuhnたna
ガ キ 科 の ヤ ー ン ・ナ ー (D 中ねγoGのか おaたhおRoxb.）の中にコーヒ
fs αね粥 s Roxb.)の 中 に コー ヒ
ガキ科のヤーン・ナー（Dゆたrocmpl

ー・バナナ を混植 す るなどしてお り、ここではカシューナ ッツや コー ヒ
ー・バナナを混植するなどしており、ここではカシューナッツやコーヒーも明らかに森林産物、非木材林産物のーつなのである。
ーも明 らかに森林産物、非木材林産物の一つなのである。
表11 植物
植物性非木材林産物
喪性非木材林産物
食横食糧

野
生 ・栽培 ・半栽培植物 、利 用可能な雑草 ・菌類 と、穀類 、野菜、野生・栽培・半栽培植物、利用可能な雑草・菌類と、毅類、野菜、

食用油脂、スバイス・調味料、塩代替、甘味料、レンネット代替、
食用油脂、
スパ イス ・調味料、塩 代替、甘味料、 レンネ ッ ト代替、
柔肉剤、飲料、柔
肉 剤 、 飲 料 、 コ一デ．（アル（リキュ一ル）
コー デ ィア ル (リキ ュ ー ル ‘) ・せん じ薬 、
せんじ薬，癒渇剤などを提供するそれら植物の根、塊茎、球根、幹、葉、樽渦
剤な どを提 供す るそれ ら植物の根、塊 茎、球根、幹 、葉、
新梢、花、果実、種子新梢、マヒ、果実、種子
飼料
飼料

家畜および鳥類、魚類、家
畜お よび鳥類、魚類、 ミッバチ・カイコ・ラックカイガラムシ
ミツバチ ・カイコ ・ラックカイガ ラムシなどの昆虫を含めた野生生物の食糧
薬用
薬
用

人および家畜用の薬品、麻酔剤、膏藻、軟膏、ローション、下剤
人および家 畜用の薬品、麻酔 剤、膏薬 、軟 膏、 ロー シ ョン、 ド剤

毒
毒

狩猟、神判川毒物、幻覚剤、殺虫剤、殺菌剤の毒物（いくっかは
狩猟、ネ串利用毒物 、幻覚 剤、殺虫剤、殺菌剤の毒物 (い くつかは
薬品、 とくに麻酔薬としての価値をもっている｝と くに麻酔薬 としての価値 を もってい る)

化粧品・香水生産への精油（国際市場はきわめて特化しており，芳香剤 化粧品
・香水′1{
産への精油 (国際市場はきわめて特化 しており、流通上弱みがある）、軟膏、薫香
流通上弱みがある)、軟膏、薫
香
生
化学
生化学

プ ラ ス テ ずッ ク ・コー テ ィ ン グ 、 ペ ン キ ・ニ ス 産 業 の た め のプラステイック・コーテイング、ペンキ・ニス産業のための

非食用油脂、松やに、ワックス、尉脂・ラテックス、染料、
非
食 用 油 脂 、 松 や に 、 ワ ッ ク ス 、 樹 脂 ・ラ テ ッ ク ス 、 染 料 、タンニン、生化学用産品
タンニ ン、 生化学 用産品
徴維
繊維

衣料、マット、縄（ロープ）、かご、ほうき、衣
料 、 マ ッ ト、 縄 (ロー プ )、 か ご 、 ほ う き、 まくらの詰めもの、
ま く らの 詰 め もの 、
コル ク
コルク

木材

工芸（手エ芸）用の木材‑1:
芸 (手工芸)"} の木材

観賞
観賞

園 芸用植物、切 り花 ・ドライフラワー
囹芸用植物、切リ花・ドライフラワーー-88 -‑

表22 動物
動物性非木材林産物
表性非木材林産物
野生獣類 肉、皮革、すじ（線維）、骨、薬用
肉、皮掌:、す じ (線糸◎、骨、薬用
鳥類
鳥類

肉、たまご、はね（フェザー）、食用巣、グアノ
肉、た まご、 はね (フェザー )、食用巣、グア ノ

魚類

食糧、魚油、蛋白飼料

爬虫類
i態虫類

食糧、皮革、甲羅、毒、薬用
食糧、皮革、
甲羅、毒、薬 用

昆虫類
昆虫類

食用昆虫、植物浸出物（マンナ）、蜂蜜、ワックス、蜜蝋、
食用昆虫、植物浸出物 (マ ンナ )、蜂蜜、 ワ ックス、蜜蝋、絹糸、ラック、

表33
表

森林のもつサービス
森林のもつサー ビス

放牧家畜および野生生物のための飼料、被陰、隠れ家

土壌改良・保全
土壌改良
・保全

縁肥、腐植、窒素固定、土壊固定、被陰、生け垣
緑肥、腐植、窒素固定、土壌固定、被陰、生け垣

公園・保護区公
園 ・保 護 区

植
物 ・動 物 の 保 護、ツー リズム、レクリェー ション、狩 猟 、植物・動物の保護、ツーリズム、レクリェーション、狩猟、釣り、 写 真 撮 影 、 バ ー ド ・ウ ォ ッチ ン グ 、 昆 虫採 集
釣り、写真撮影、バード・ウォッチング、昆虫採集

美的景観

景勝地・歴史遺跡
(FA0
(FAO

1991
I991) )ー 9 ‑

先に、FAO (1991）の非木材林産物の定義を少し述べたが、それを先に、FA0(1991)の非木材林産物の定義を少 し述べたが、それをに示した。毒物をー項目として大きく取り扱っ
さらにくわしく表1
さらに くわ しく表 1 --33 に示した。毒物 を一項 目として大 きく取 り扱っていること、 また、動物性非木制林産物をより細かく扱っていることがまた、動物性非木材林産物 をより細か く扱 っていることが特徴的であるが、少し細かすぎるとの印象は否めない。
特徴的であるが、少し細かすぎるとの印象は否めない。
また、先に述べたBeer,
J. II. de & MM.J.Mcdern. J. Mc叱rrnott(1989)
ま た、 先 に 述 べ た Beer,J.H.de・ott(1989)
は、非木材林産物を大きく、は、非木材林産物 を大 き く、(1）食用植物産物：サゴヤシ、バナナ、ネジ(1)
食用植物産物 :サ ゴヤ シ、バナナ、ネジ
レフサマメノキなど食用植物、テンカワン（フタバガキ科樹木の果実）、
レフサマメノキなど食用植物、テンカワン (フタバガキ科樹木の果実 )、
クミリ
にcane
Wilid.）の果実からとれる油ク ミリ（ククイノキAleuriles(ククイノキ AZβzrr
ノ
云硲 moli
20!
〃cc〃 "Willd.)の果 実か らとれ る油
脂などの食用油、シナモン（肉桂）などスパイス、家畜の飼料、(2）食用
脂などの食用油、
シナモ ン (肉桂 ) な どスパ イス、家畜の飼料、 (2)食用
動物産物：野生鳥獣など食用動物、ツバメの巣・蜂蜜など食用動物産物、動物産物:野生鳥獣など食用動物、ツバメの巣・蜂蜜など食用動物産物、魚および水産無脊椎動物、(3）非食用植物産物：ラタン、タケ、観賞用植
魚および水産無脊椎動物、(3)
非食用植物産物 :ラタン、タケ、観賞用植物、ダマール・松やになど樹脂、繊維、物、ダマール ・松やにな ど樹脂、繊維、 (4)ブF食用動物産物：蜜蝋・ラ(4)
非食用動物産物 :蜜蝋 ・ラックなど昆虫産物、シカの角など野生動物からの産物、に区別している。
ックな ど昆虫産物、シカの角な ど野生動物か らの産物、に区別 している。
非木材林産物（NWFPs
NTFPs）の定義・範囲が、人により、時
非木材林産物(NWFPS ・・NTFPS)の定義 ・範 囲が、 人に よ り、時代あるいは地域によって大きく異なることがわかる。しかし、木材林産
代あるいは地域 に よって大 きく異な るこ とがわか る。 しか し、木材林産
物と非木材林産物の区別を厳密に考えてみると案外むつかしい。たとえ物と非木材林産物の区別を厳密に考えてみると案外むつかしい。たとえば、薪炭（木炭および燃材）である。これらは樹皮や枯葉が少々ついてば、薪炭(木炭および燃材) である。これらは樹皮や枯葉が少々ついていることがあるにしろ、明らかに木材（木質部）で、わが国では薪炭はいることがあるにしろ、明らかに木材 (木質部) で、わが国では薪炭は木材産物として扱っていることが多いが、熱帯では非木材林産物として、木材産物として扱 っているこ とが多いが、熱帯では非木材林産物 として、破格に重要なものとしての扱いを受けている。
破格に重要 な もの としての扱 いを受 けている。

一
10 一
-10ー

表4
喪4
Ministryof
Ministry of

項
一

.,'

樹
樹

非木材林産物の扱い方
非木材林産物の扱い方

Rodger.
Rodger,A. A .

de&er,J.Hde&
挽er,J.H
Chuntanaparb,L.
Chuntanaparb,L 段

目 駕 篭謡お,,(1984)(1985)‘ー』 lndonesia(1991)（インドネシア）{ ャンマー)ミ(インドネシア ) （ミャンマー）

JJ脂

Gum
(Copal)Gum(Copal}

W(1989)獅(タイ)(東南アジア)R儲ins
Resins,Bi嘘 micals
価ochemicals

Gums
Guii

Turpentin
TurpentmResins Resins

Gums
Gums

Damar
Darnar&Resins&Resins&
Gums& GumsFAO
FAQ

rinott(1991)

GGJelutung.Jelutung

精
精

nil
油
oil
cayupm
油 CayuputE緋 ntねloilsAromatics

Fiber
Fiber

Tengkawang
Tengkawang

繊 製

維 紙

Oils
oiお

繊

維

FibersFibers

製

紙

Pa隊r
Pa灰「

タンニン
タ ンニ ンTanningTan‑‑i

染
染

吻℃mg

料

曙s

&Dyes

Fikr
Fiber

TaminsDyes
SpicesSpicesスパイス
cassiafera
ス パ イ ス Cassiafera
Medica1

薬
薬

用

M"icaI

燃燃

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材 FuelFuelwood
材

Fuel
FueI

木
木

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Charcoal
CharcoaI

Charcoal
Charcoalタタケ
Bambooケ BambooBamboos
Bamboos& o
BambooBamboo&Bamboラ
Rattanン Rattan
タ ン
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Canes

RattanRattanノぐラゴム
ノぐラ ゴ ムRubberRubber

食
食

Food
F加 d

Midliesーicalsphalllaceu

'l'ox
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ToxinsF唖 wood

Bamboo(;rassesGra騨es糧糧

Ratt細
RattanLatexes
I.atexes

Cashew
CashewFoods

Foods

Food
Food

Edibleproductss
Edibleprodud

ym・0・
動物性
silkyar‑
動 物 性 Silk

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Products fronI

産
産

Products

bees

物

Wilmile(Products&

liveaninuals) )liveaninlals

飼

rap
sirap
シラップ
シ ラ ッ フ o Si
飼

料
料

観
観

賞
賞

ForageForageOrnamental
Orchids
orchidsornamental

Ornamentals
omame 血 b

目ants
P1ants

手工芸
工芸
手
そ の他
の 他

Wood
Wood
Miscellaneous
厩 ellaneous
products
products‑11一ラタン（藤）やタケ（竹）ラタン (藤 ) やタケ (竹) も木質部だし、薫香という特殊な用途に利も木質部だし、薫香という特殊な用途に利用される白檀や沈香も、同様に木質部の利川である。阿仙薬や白檀油も用される白檀や沈香も、同様に木質部の利用である。阿仙薬や白檀油も木質部に含まれる成分や精油を抽出したものである。 しかし、これらを木質部に含まれる成分や精油を抽出したものである。しかし、これらを重要な非木材林産物として扱うことに異議をはさむ人はまずいない。
重要な非木材林産物として扱うことに異議をはさむ人はまずいない。
もっときびしく定義すれば、非木材林産物とは文字通り「樹木
もっ ときび しく定義すれば、非木材林産物 とは文字通 り「樹木
6(wood)?vood)・木材（timbei
・） でないでないもの」・木材 (timber)もの」 ということになり、とい うことにな り、「草本やき「草本や きのこ、
あ るいは、動物性産物」のみをさす ことになって しまうが、 こんのこ、あるいは、動物性産物」のみをさすことになってしまうが、こんな定義をしていることはまずない。
な定義を していることばまずない。
最近出版された東南アジアの非木材林産物を扱ったBeet,
J. H . de
最近
出版 された東南ア ジアの非木材林産物 を扱 った Beet,J.H.de&& MM,J.Mcderlnott(1989). J. Mcdermott (1989）は「非木材林産物」を「利用の目的では 「非木材林 産物」 を 「利 用の 目的 で天然林から取り出される木材以外の生物的なすべての原材料」と定義し天然林から取 り出される木材以外の生物的なすべての原材料」と定義 している。この中には食糧、薬品、スパイス、精汕（芳香油）、樹脂、ラてい る。 この中には食糧、薬品、 スパ イス、精油 (芳香油 )、樹脂、 ラ
テックス、タンニン、染料、観賞用植物、野生生物（その製品や生きたテックス、 タンニ ン、染料、観賞用植物、野′1{
生物 (その製品や生 きたままのもの）、燃材、そして、ラタン、タケ、小径木や繊維などの原材
ままの もの )、燃材、そ して、 ラタ ン、タケ、小径木や繊維 な どの原材料が含まれるとしている。しかし、料が含まれ るとしている。 しか し、「天然林から取り出されるもの」と「天然林 か ら取 り出 され る もの」 と限定する必要はないであろう。人工林でのそれら産物の生産、あるいは
限定する必要はないであろ う。 人工林でのそれ ら産物の生産、 あるいは天然林の巾での人工的な栽培・生産が模索されているからである。
天然林の‑11
での人工的な栽培 ・生産が模索 されているか らである。

林産業と農産物との境界
22 林産業と農産物との境界
工芸作物
工芸作物
また、農産物との区別もむつかしくなってくる。農業では「工芸またまた、農産物 との区別 もむつか しくなって くる。農業 では 「工芸 または工業原料となり、加工されたのち利用されるもの」を工芸作物（Inは工業原料 とな り、加工 され たのち利用 され る もの」 を工芸作物 (ln‐dustrial(iustrialcrop）といっているが、ー部一年生、あるいは多年生草本をcrop) とい っ てい るが、 一 部一 年 生 、 あ る い は 多 年 生 草 本 を含んでいるものの、非木材林産物と大きく重なっている。
含んでいるものの、非木材林産物と大 きく重 なっている。
工芸作物として次のような分類がある。
工芸作物として次のような分類がある。
織維料作物 Fibel
・ crop
繊維料作物
Fiber
crop
ワタ、ジュート、ケナフ、マニラアサ、サイザルアサ、
ワ タ 、 ジ ュ ー ト、 ケ ナ フ 、 マ ニ ラ ア サ 、 サ イ ザ ル ア サ 、 タケ、カポッ
タケ、 カポ ック、コウゾ、ク 、 コ ウ ゾ 、 ミツマタ、ガンピ、
ミツマ タ 、 ガ ン ピ、
‑12‑
-12-

油蝋料作物 Oilcrop
oil crop
油蟻料作物
ダイズ、
トウ モ ロ コ シ 、 オ リー ブ 、 ツ バ キ 、
ヒマ ワ リ、 ア プ ラ ギ リ、 トウモロコシ、オリーブ、ツバキ、
ダ イ ズ 、 ヒマワリ、アブラギリ、チャ、アブラヤシ、コ コヤ シ、 カ カ オ、 ハ ゼ
チ ャ、 ア ブ ラヤ シ、 ココヤシ、カカオ、ハゼ
糖料作物
紬料作物

crop)
Sugar Cr01
Sugar

サトウキビ、テンサイ、サトウカェデ、アマハステビア
トウ キ ビ、 テ ンサ イ、サ トウカエ デ 、 アマノ・ス テ ビア
サ
でんぷん糊料作物
でんぷ ん糊料 作物

Starchpaste crop
crop
an(lpaste
Starch andサツマイモ、キャッサバ、イネ
ク ズ 、 ワ ラ ビ、 イネ
サ ツ マ イ モ 、 キ ャ ッサ バ 、 クズ、ワラビ、
噌好料作物
砦好 料 作 物‑‑

Stimulantcrop
・t cropstilnulal

ビンロウ
コ ー ラ 、 ビンロウ
タ バ コ 、 コーラ、チャー、
コ ー ヒ ー 、 マ テ チ ャ 、 タバコ、チ ャ ー 、 コーヒー、マテチャ、

crop
香辛料作物
Spice crop
作物 Spice
香辛料‑
シナモン、チョウジ、ワサ
コ シ ョ ウ 、 ケ シ 、 ゲ ッ ケ イ ジ ュ 、 ハ ッ カ 、 ワサ
シ ナ モ ン、 チ ョ ウ ジ、 コショウ、ケシ、ゲッケイジュ、ハッ力、ビ、ウコン
ビ 、 ウコン

芳香油作物

crop
oil crop
Essential oil
Essential

ラベンダー、ジャスミン、バニラ、レモングラス、ビャクダン
ラ ベ ン ダ ー 、 ジ ャ ス ミ ン 、 ノぐニ ラ 、 レ モ ン グ ラ ス 、 ビャクダン
ゴムおよび樹』旨半ミト作物
ゴム お よび樹 脂 料 作物

Rubber,crol)
gum and resin
resin cropRul)ber,gumand

パラゴムノキ、サポジラ、アラピアゴムノキ、ウルシ、カナダバルサ
ラ ゴム ノ キ、 サ ポ ジ ラ、 ア ラ ビア ゴム ノキ、 ウル シ、 カナ ダバ ル サ
バム
タンニン料作物
タ ンニ ン料 作 物

crop
TanninTannin crop

ウコン、
ヘ マ トキL. ヘマトキ′m72z〃72 Lc" 物 ec!
′/◇'′ canゆechな'/n('fli
ロ ッ グ ウ ッ ド (鼠僻 ?"fo町
ウ コ ン 、 ロッグウッド（Haemato麗ylon
シリンを含み染料とする）
リンを含み染料 とする)
・シ
薬用作物 Medicinalcrop
Medicinal crop
薬用作物
チョウセンニンジン、オウレン、ホップチ ョ ウ セ ン ニ ン ジ ン、 オ ウ レ ン 、 ホ ッフ o
（堀田：世界有用植物事典
1989)(堀 F日 :世界有用植物事典 1989)
カポック、
コ ウ ゾ 、 シ ナ モ ン 、 バ ニ ラ 、 ビ ャ ク ダ ン、 バ ラ ゴ ム ノ キ 、
カ ポ ッ ク 、 コウゾ、シナモン、バニラ、ピャクダン、パラゴムノキ、ウシルなどは、明らかに非木材林産物と月1なっている。
ウシルなどは、明 らかに非木材林産物 と重なっている。

アグロフオレストリー（Agroforestry)
ア グ ロ フ オ レス トリー (Agroforestry)
アグロフォレストリーの定義はアグロフォレストリーという用語を使トリーの定義はアグロフ ォレス トリー という用語 を使
アグロフォレス‑13‑:一-i

った人 と同 じだけあるといわれ るほどであるが、ほぼ 「同一の土地で樹った人と同じだけあるといわれるほどであるが、ほぽ「同一の土地で樹木と作物（樹木作物を含む）、あるいは家畜を、同時に（あるいは異時
木と作物 (樹木作物を含む)、あるいは家畜を、同時に (あるいは異時的に、交代で）組合わせることによって、土地面積あたりの総生産量を的に、交代で)組合わせることによって、土地面積あたりの総生産量を増加させる持続的な土地利用システムJと、定義 していいであろう。
増加させ る持続的な土地利用 システム」 と、定義していいであろう。
林業（森林）と、農業、畜産業、あるいは水産業を同時に行うといっ林業(森林 ) と、農業、畜産業、あるいは水産業を同時に行うといったものの、その組合わせは林業と農業、林業と畜産業、林業・農業・畜
た ものの、その組合わせは林業 と農業、林業 と畜産業、林業 ・農業 ・畜産業の組合わせ、さらには、林業と水産業の組合わせがある。その組合
産業の組合わせ、さらには、林業と水産業の組合わせがある。その組合
わせの期間についても、タウンヤ（Taungya)
法（インドネシアではわせの期 間 について も、 タウ ンヤ (Taungya) 法(イン ドネ シアでは
ツンパンサリTumpangsari
ツ ンパ ンサ リTunlpangsari と呼ばれる）では、樹木植栽の初期のみのと呼 ばれ る) で は、樹木植栽の初期 のみの一時的な組合わせであるのに、インドネシア、ジャワにその典型がみら一時的な組合わせであるのに、イン ドネシア、 ジャワにその典型がみ られるプカランガン（Pekarangan,
れるプ カ ラ ン ガ ン (Pekarangan,HomeHome garden）では、その組合わ
garden) で は、 そ の 組 合 わ
せは同時的、永久的である。
せは同時的、永久的である。
アグロフォレストリーの代名詞的存在であり、現在、東南アジアで実アグロフ ォレス トリーの代名詞的存在であ り、現在、東南ア ジアで実行されている森林造成・再生法の主流であるタウンヤ法では、チーク、
行
されている森林造成 ・再生法の主流であるタウンヤ法では、チー ク、
メルクシマツ、ピルマカリン、ユーカJ類、パラゴムなどの植栽と同時
メル
クシマ ツ、 ビルマカ リン、ユーカ リ類、バラゴムなどの植栽 と同時に、その林冠の閉鎖により光の不足で作物収量が減少するまでの数年間、に、その林冠の閉鎖により光の不足で作物収量が減少するまでの数年間、この中でオカボ、
この 中 で オ カ ボ、 トウモロコシ、キャッサバ、モロコシ、キャベツなど
トウ モ ロ コ シ、 キ ャ ッサ バ 、 モ ロ コ シ、 キ ャベ ツ な どの野菜類などー年生作物を主に、一部ではパイナップル、バナナ、あるの野菜類など←‑年生作物 を主に、一部ではパ イナ ップル、バナナ、あるいは、い は、 コーヒー、力シューナッツなどの永年生作物をつくっている。
コー ヒー 、 カ シ ュー ナ ッツ な どの 永 年 生 作 物 をつ くって い る。
これらの産物は造林地からの生産物なのだから、非木材林産物ともい
これらの産物は造林地からの生産物なのだから、非木材林産物ともい
えるし、林業と農業の組合わせだと厳密に解釈すれば農産物ともとれる。
えるし、林業と農業の親合わせだと厳密に解釈すれば農産物ともとれる。
また、林業と農業の組合わせという新しいカテゴリーだと考えれば、
ま
また、林業 と農業の組合わせ とい う新 しいカテゴ リーだ と考えれば、 ま
さしく、アグロフォレストリー産物ということになってしまう。実際、さ しく、アグロフォレス トリー産物 とい うことになって しまう。実際、タイの森林産業機構ではヤマモクマオウの中にカシューナッツ、ヤー
タ イの森林 産業機構 ではヤマモ クマオウの 中にカ シューナ ッツ、ヤーの中にコーヒー・バナナ、バラゴム
ン ・ナ ー (D 中海 ひじα7
か′s aたfitq毎′〃s)
中 に コ ー ヒ ー ・バ ナ ナ 、 バ ラ ゴ ム
り のン・ナー（Dipteroca
rIm'sの中にパイナップルといった組合わせでの森林再生を行っている。カシの中にパイナ ップル といった粗合わせでの森林再生 を行っている。 カシューナッツがタイの非木材林産物のーつの項目としてあがっていること
ューナ ッツが タイの非木材林産物の一つの項 目としてあがっていることは先に述 べ た。 カ シ ューナ ッツ、 コーヒー、バナナ、
コー ヒー、 バ ナ ナ 、 さらには、パラゴ
さ らに は、 バ ラ ゴ
は先に述べた。カシューナッツ、
ー
14‑
-14ー

ムからのラテックスも林産業と1，て扱われているのである。
ムからの ラテックス も林産業 と 1 て扱われているのである。
もう一方のジャワのプカランガンでは家屋周辺に果樹、農作物、薪炭もう一方の ジャワのプ カランガ ンでは家屋周辺に果樹、農作物、薪炭用樹木、薬用植物、園芸植物などを、水平・垂直的に組合わせ、同時に用樹木、薬用植物、園芸植物などを、水平・垂直的に組合わせ、同時にその中でヤギ、ニワトリなどを飼い、養魚池をつくってコイ、テラピア
その中でヤ
ギ、ニワ トリな どを飼い、養魚池をつ くってコイ、テラビアなどを飼っている。ここから野菜、果物、香辛料などの日常の食べもの、などを飼っている。 ここか ら野菜、果物、香辛料 などの 日常の食べ もの、薪、家畜の飼料など、水田からの米を除いて、日常生活に必要なものす
薪、家畜の飼料など、水田か らの米 を除いて、 日常生活 に必要な ものす
べてが、ここで生産されるといわれるp
プカランガンは毎日の手入れ・べてが、ここで生産 されるといわれる。プカランガンは毎・日の手入れ ・管理により、季節的にも年次的にも大きな変化をしないので、熱帯林の管理により、季節的にも年次的にも大きな変化をしないので、熱帯林の模倣、熱帯にもっとも適応した土地利用だと評価されているのである。
模倣、熱帯にもっとも適応 した土地利用だ と評価 されているのである。
ここからの産物を金銭に換算すれば、かなりの生産額をあげていると試
ここからの産物を金銭に換算すれば、かなりの生産額をあげていると試算できるのであろうが、これらの産物は林産物なのだろうか、農産物な算できるのであろう
が、これらの産物は林産物なのだろうか、農産物なのだろうか。
もう一例をあげれば、タイ北部、いわゆるゴールデン・トライアング
もう一例 をあげれば、 タイ北部、いわゆるゴールデ ン ・トライアング
ルでは巨木の存在する天然林内にチャ（Canei1
忽 sinensお（L.)
0.
ル
で は 巨木 の 存在 す る天然林 内 にチ ャ (Qi〃〃e鍍α鯛膨れs禽 (L.) ○.
Kunze)
Kunze) を植え込み、そのチャから、この地域特産の漬けもの茶‘Iミア
を植 え込み、そのチャか ら、 この地域特産の漬 け もの茶 "ミアン”をつくっている。この茶はミャンマー北部のシャン州ではレペッソ
ン" をつ くってい る。 この茶は ミャンマー北部の シャン州では レペ ッソーと呼ばれ、雲南省にもある。発酵茶（Fermentedtea）あるいは噛みーと呼ばれ、雲南省 に もある。発酵茶 (Fermented‐tea)
あるいは噛み茶（Chewing茶(Chewing tea）などと英訳されているが、漬けもの茶が最もよく実tea) な どと英訳 されているが、漬け もの茶が最 もよく実態をいいあてているよう．である。森林の中にある中・低木がチャで、ほ態をいいあ ててい るよう.である。森林の中にある中 ・低木がチャで、ほ15cmにもなる大きなもの
ぼ 5m に まっす くに立 ち、チャの葉 は長 さ10-15cmに もなる大 きな もの
ぽ5mにまっすぐに立ち、チャの葉は長さ10である。これを蒸したあと竹籠に入れ、発酵させたものである。
である。
これ を蒸 したあ と竹龍 に入れ、発酵 させ た ものである。
タイ北部の市場ではミアンの入った大きな竹籠がそのまま並べられ、タイ北部の市場ではミアンの入った大きな竹龍がそのまま並べられ、また、小分けしたものが売られている。森林の中で栽培することでチャ
また、小分け した ものが売 られている。森林の中で栽培す ることでチャの品質がよくなるとされる。これらチャも森林がらの産物だとみれば、の品質がよくなるとされる。これらチャも森林からの産物だとみれば、まちがいなく非木材林産物といっていいものである。
まちがいな
く非木材林産物 といっていい ものであ る。

マル チ パ ー パ ス ・ツ リー (Multipurpose
trees,MPTS)
マルチパーパス・ツリー（Multipurpose
trees,
MPTs)

アグロフォレストリーの中で期待されているものに、マルチノぐーノぐ
アグロフォレス トリーの中で期待 されているもの に、マルチバーバ
ー
15‑
-15-

ス・ツリーの探索・植栽がある。マルチパーパス・ツリーとは文字通り、ス
・ツ リーの探 索 ・植 栽 が あ る。 マ ル チ パ ーパ ス ・ツ リー とは 文 字 通 り、一樹種で多様な利用目的・川途をもつものであるが、それには次のよう
一樹種
で多様 な利用 1:lrl{J・用途 をもつ ものであるが、それには次の ような利用項目があげられている。
な利用項目があげられている。
食糧：葉、果実、種子、樹皮などが果物、野菜、ナッツ、油脂、でんぷ
食糧:葉、果実、種子、樹皮な どが果物、野菜、ナ ッツ、油脂、でんぷ
ん、スパイスなどとして利用できるもの、ん、
スパ イスなどとして利 用で きるもの、
飼料：葉、さや、新槍などが、生のままで、あるいは、加工して家畜、飼料:葉、 さや、新梢 などが、生の ままで、あるいは、加工 して家畜、家禽の飼料として利用できるもの、
家禽の飼料として利用できるもの、
木材：木部、樹皮、枝条が建築材、工芸材、薪炭材などに利用できるも木材:木部、樹皮、枝条が建築材、工芸材、薪炭材などに利用で きるもの、の 、
その他：ワックス、精油、その 他 : ワ ッ クス、 精 油 、 タンニン、染料、ゴム、織維、薬用、観賞な
タ ンニ ン、 染 料 、 ゴム 、繊 維 、薬 用、 観 賞 などに利用できるもの、どに利用で きるもの、
環境保全サービス：防風、土壌保全、飛砂防止、生け垣、窒素固定、マ
環境保全サー
ビス :防風、土壌保全、飛砂防止、生け垣、窒素固定、マ
ルチングなどの効力があるもの、
ルチ
ングな どの効 力があるもの、
もともと、樹木には木材としての利用だけでなく、他にも何らかの利
もともと、樹木には木材としての利用だけでなく、他にも何らかの利用がある。その巾でも、できるだけ多くの項目を満たすもの、あるいは、用がある。そのrhで も、で きるだけ多 くの項 ロを満たす もの、あるいは、より多くの利用目的があるものということになる。それは果実は果物とより多くの利用目的があるものということになる。それは果実は果物として食用になリ、葉は飼料、枝は薪炭に適し、材はもちろん主産物としして食用になり、葉は節i料、枝は薪炭に適 し、材はもちろん主産物として板材・柱材になり、端材は工芸に使え、樹幹の樹皮にタッピング（切て板材・柱材 にな り、端材 は工芸 に使え、樹幹の樹皮にタッピング (切り付け）すればゴムや樹脂が得られ、樹皮からはタンニンや染料がとれ、り付け ) すれば ゴムや樹脂が得 られ、樹皮か らはタンニ ンや染料が とれ、花は切リ花として販売できるといったイメージである。
花は切り花 として販売で きるといったイメージであ る。 もちろん、防風、
土壌保全、窒素固定などの効果もあるというものである。
土壌 保全、窒素固定などの効果 もあるというものである。
これにつけ加える造林学的、あるいは、生態学的条件はその収穫が持続できるもの、保育・保護管理がしやすく、労働・土地生産性の大きい続できる もの、保育 ・保護管理が しやす く、労働 ・土地生産性の大 きい
もの、生態構造が安定しているものということであろう。
もの、生態構造が安定 している もの とい うことであろ う。
こんなマルチパーパス ・ツ リーを見つけ、砂漠化 ・草地化 したところ
こんなマルチパーパス・ツリーを見つけ、砂漠化・草地化したところへ植栽し、森林再生をはかるとともに、多様な産物を得、それで地域住へ植栽
し、森林再′Eをはか るとともに、多様 な産物 を得、それで地域住民の生活向上・地域経済の振興を計ろうとしている。自給経済の比重の民の生活向上・地域経済の振興を計ろうとしている。 FI給経済の比重の高いところ、いわゆる限界地域では、これがそれなりの有効性を持とう。
高いところ、いわゆる限界地域 では、 これがそれな りの有効性 を持 とう。
‑16‑
-16-

しかし、いろんな林産物がとれるにしても、それが量的に少しずつではしか し、いろんな林産物が とれ るに して も、それが量的 に少 しずつでは
経済的には不利である。生態学的にも、いくら多様な用途をもつ樹種と経済的には不利である。生態学的にも、いくら多様な用途をもつ樹種といえども、ある特定の樹種での森林をつくればその構造は単純、不安定
いえども、ある特定の樹種での森林をつくればその構造は単純、不安定なものとなろう。
な
もの となろ う。
マルチパ
ーパ ス ・ツ リーの単純林 よりも、何種かの特定の 日的 をもっマルチパーバス・ツリーの単純林よりも、何種かの特定の目的をもった樹種、たとえば果樹、飼料樹種、早生薪炭材樹種、用材樹種といったた樹種、た とえば果樹、飼料樹種、早生薪炭材樹種、用材樹種 といった組み合わせ、混植の方が時には有利であろう。マルチパ ーパ ス ・ツ リー
組み合わせ、混植の方が時には有利であろう。マルチバーパス・ツリーへの期待が大きいが、混植ももっと冷静に検討されていい。実際、待 が大 きいが、 混植 ももっ と冷 静 に検 討 されて いい。実際、への期
FAO(1992）では混交林（mixed
FA0(1992)
では混交林 (mixed plantation）の利点を強調し、実例
plantation) の利点 を強調 し、実例を多く紹介している。
を多 く紹介 している。
いずれにしろ、このアグロフォレストリーでのマルチパーパス・ツリ
いずれに しろ、このアグロフ ォレス トリーでのマルチパーパス ・ツリーからのいろんな産物も林産物ということになる。－林産物と農産物の境
ーからのいろんな産物も林産物ということになる。林産物と農産物の境界も考えてみると不明確なものである。また、主要な熟帯産物であるコ界も考えてみると不明確なものである。また、主要な熱帯産物であるコー
ヒー 、 チ ャ、 カ カ オ、 バ ニ ラ、 あ るい は イ ン ドジ ャ ポ ク な どの 薬 用植ーヒー、チャ、力カオ、バニラ、あるいはインドジャボクなどの薬用柑i

物は被陰樹（Shade
物
は被陰樹 (Shade tree）下で栽培されている。被陰樹下で収量が多tree) 下 で栽 培 されてい る。被陰樹下で収量 が多
くなリ、品質がよくなるのである。
くな り、品質が よ くなるのである。
マルチパーパス ・ツ リー として知 られ るもの を参考のため、い くつか
マルチパーパス・ツリーとして知られるものを参考のため、いくつかあげておく。
あげてお く。
パンヤ科
Ceiba
pen忽
tanthでGaertn
Cg 治"Pe""m Gaertn, － 力ポック（パンヤ、キワタ）
カ ポ ック (パ ンヤ、 キ ワ タ ) パ
ンヤ 利・
熱帯アメリカ原産の落葉性高木、樹高は20mに達する。枝が水平に輪
熱帯アメリ
カ原産の落葉性高木、樹高は20m に達する。枝が水平に輪生する。若葉は野菜として食用、葉は家畜の飼料、果実はクッション材
生す る。若葉 は野菜 として食用、葉 は家畜の飼料、果実はクッシ ョン材になるパンヤ棉、棉実からとれる油は食用・工業用、材は合板・箱材、にな るパ ンヤ棉、棉実か らとれ る油は食用 ・工業用、材 は合板 ・箱材、樹脂は薬用、萌芽更新が容易
樹脂は薬用、萌芽更新が容易
S伽 m728"s sarnan
α川筋 ? Merrill
Merrill ア
メ リカ ネ ム ノ キ (レイ ンツ リー ) マメ科
マ メ料
Sa,nanea
アメリカネムノキ（レインツリー）

西インド諸島・中央アメリカ原産、樹高20-30m、常緑で樹冠を傘の西
イン ド諸島 ・中央 アメ リカ原産、樹高 20 3()②、常緑で樹冠 を傘のように大きく広げる。若いさやは家畜の飼料、材はチーク代用の工芸材、ように大; きく広げる。若 い さや は家畜の飼料、材 はチー ク代用の工芸材、ラックカイガラムシを寄生させラック（シェラック）の採取、街路樹
ラックカイガラムシを寄生 させ ラック (シェラック) の採取、街路樹
ギンネム（イピルイピル）
マメ科
Leucaena
leucocepliaたDe
L釧伽伽 "Zezrのじゆ加 超 De Wit
IVit ギンネム (イピルイ ピル ) マ
メ科
一
17‑
一17-

中央アメリカ原産、樹高5
中央 アメ リカ原産、樹高 5 -8m8 ITiのハワイアン型と樹高20mに達するのハ ワイア ン型 と樹高 20m に達する
サルバドル型がある。後者をジャイアント
・イピルイピルという。葉とサルバ
ドル型がある。後者 をジャイアン ト・
イ ピルイピル とい う。葉 と若いさやは野菜・家畜の飼料、枝葉はマルチ、種子は工芸、材は薪炭・若
いさやは野菜 ・家畜の飼料、枝葉 はマルチ、種子は工芸、材 は薪炭 ・パルプ、被陰樹・緑化樹、挿し木・実生での天然更新が容易、各地に野パルプ、被陰樹・緑化樹、挿し木 ・実生での天然更新が容易、各地に野生化
Tamarm7漉‘S
加dica L.
マメ科
Zα朔のぼれゐ s 次雄惚
L. タマリンド
タマ リン ド マ
メ科
南アジア・アフリカ原産、樹高25rn,
南ア
ジア ・アフ リカ原産、樹高 25m 、 さやを調味料・清涼飲料水・菓
さや を調味料 ・清涼飲料水 ・菓子、材はマホガニー代用の家具、街路樹

これまでの非木材林産物の定義・現状をみ、今後の熱帯林業の将来を
これまでの非木材林産物の定義・現状をみ、今後の熱帯林業の将来を考えてみると、森林からの産物を木材林産物だ非木材林産物だと区別す考えてみると、森林からの産物を木材林産物だ非木材林産物だと区別する必要もないし、また、林産物だ農業工芸作物だときびしく区別する必る必要もないし、また、林産物だ農業工芸作物だときびしく区別する必要もない。農業関連の機関、林業関連の機関が密接な連携をとり、地域
要もない。農業関連の機関、林業関連の機関が密接な連携をとり、地域の発展につくせばいいのである。
の発展につ くせばいいのである。

本書で主として取り扱う東南アジアに限っても、それぞれの地域の自本書で主として取り扱う東南アジアに限っても、それぞれの地域の自然・杜会的背景により非木材林産物の内容が大きく異なることがわかっ
然・
社会的背景により非木材林産物の内容が大きく異なることがわかっていただけたと思うが、便宜上、次に示した大まかな項目にまとめ、そていただけたと思うが、便宜上、次 に示 した大 まかな項 目にまとめ、それにそって解説する。
れにそって解説する。
(1)樹JlGums, Resins, Latexes)(1) 樹 脂 (Gums(Gums & Resins,
Resins,Gums,Resins,Latexes)(2)精thEssential oils)(2) 精油 (Oils,(Oils,Essential
oils)(3)繊維（Fibers)materials)(3) 繊 維 (Fibers) ・製紙（Paper-making
・製 紙 (Paper ‐making
materials)(4）(4) タンニン原料・染料（Tannin
タ ンニ ン原 料 ・染 料 (Tannin & Dyes,
Dyes,Tanning
T・anning &&Dyeing
Dyeingmaterials)
materials)(5）薬用（Medical(5) 薬用 (Medical plan加，Medicines)
plants,Medicines)(6)
k 用
用..(Foods,
Edible products,
Spices)(6) 食(Foods, Food
Food plants,
plants,Edible
products,Spices)
Charcoals)(7)薪炭(7) 薪炭 (Fuel(Fuel woods
woods &&Charcoa1(8)l料 (Foddar)(8) 飼料(Foddar)
‑18 一
-18-

Canes)(9）樽) ラタン（藤）(Rattans,
ラタン (篠 )(Rattans,Cane(10)
Bamboos & Grasse司(1の タケ（竹）(Bamboos,
タ ケ (竹 )(Bamboos,Bamboos
Grasses)(11)観賞
plants)(11) 観 賞 (Ornamental(ornamental
plants)
動物性産物（Animal⑩ 動物性産物
回(Animal products)
products)(13)特殊木材（Wood◎ 特殊木材 (Wood forfor handcrafts)
handcrafts)(14)
ヤシ類（Palms)(lo ヤ
シ類 (Palms)

熱帯アジアの特産物といってよく、
熱帯
ア ジアの特 産物 といって よ く、 また、多様な用途をもつ「ラタ
また、 多様 な用途 を もつ 「ラタ「飼ン」 と 「タケ」 を独立 した項 目に したの も妥 当であろ う。「薪炭」・「飼「薪炭」・
ン」と「タケ」を独立した項目にしたのも妥当であろう。
料」についても、それらを日常的に森林から得ていること、それらの供料」について も、それ らを日常的 に森林 か ら得ていること、それ らの供給を目的とした森林造成さえなされていることから、それぞれ独立の項給を目的とした森林造成さえなされていることから、それぞれ独立の項目としてもいいであろう。森林から多様な植物が食用・薬用として採目としてもいいであろう。森林から多様な植物が食用 ・薬用として採また、未利用のそれら植物の探索とその栽培方法
取・利用されており、取・利用されており、また、米利用のそれら
植物の探索とその栽培方法の確立が強調されていることでもわかるように、
「食用」、
の確立
が強調 されてい ることで もわか るように、「
食用」、「薬用」が独「薬用」が独
立した項目として扱われることも多くなっている。
立
した項 目として扱われることも多くなっている。
あとでもアブラヤシ、
あとで もアブ ラヤシ、 ココヤシ、サゴヤシ、ニッパヤシの解説で述べココヤ シ、サ ゴヤ シ、ニ ッパヤ シの解説で述べるように、農業的には利用されないヤシ類の幹材・葉などの利用にあたるように、農業的には利用されないヤシ類の幹材 ・葉などの利用にあたっては、その性質の解明、強度試験などに、林産業としての出番がでてっては、 その性質の解明、強度試験 などに、林産業 としての出番がでている。ヤシ類の幹材・葉の利用開発の重要性から「ヤシ類」
いる。ヤ シ類の幹材 ・葉の利用開発の重要性か ら「ヤ シ類」 を一項目とを‑ 項 目とし、また、明らかに木材はであるが、これまでの経過で特殊（工芸）用
し、また、明らかに木材はであるが、これまでの経過で特殊 (工芸) 用材として扱われてきた沈香 ・白檀などを「特殊木材」として一項 目とし材として扱われてきた沈香・白檀などを「特殊木材」として一項目とした。
た。

上に述べた項目にそって解説していくことにするが、それぞれの項目
上に述べた項目にそって解説していくことにするが、それぞれの項目の中には私自身で、まだ見ていないもの、あるいは、現在ではほとんどの中には私自身で、 まだ見ていない もの、あるいは、現在ではほ とんど
生産されていないものなどがあり、記述がくわしいものと、簡単なもの
生産
されていない ものなどがあ り、記述が くわ しい もの と、簡単な ものができてしまった。
ができて しまった。

‑19‑
-19ー

II
非木材林産物（樹種・生産・利用）11 非木材林産物(樹種 ・生産 ・利用 )
11

樹fl
樹
脂

(Gums
&& Resins,
Gums, Resins, Latexes)(Gums
Resins,Gums,Resins,Latexes)

オレオレジン（松やに）(Oleores司オ
レオ レジン (松やに )(0leoresin)
し、マツ類の幹の樹皮に傷をつけたときに分泌される無色透明の樹脂、マッ
類の幹の樹皮に傷をつけたときに分泌される無色透明の樹脂、いわゆる松やにのことであるが、揮発性の成分が蒸発したあと「やに」とわゆる
松やにのことであるが、揮発性の成分が蒸発したあと「やに」として固まる。
して固 まる。
東南アジアでは主としてメルクシマツ（Pinus
Jungh. et
東南
ア ジアで は主 と してメル クシマ ツ (月縞馬 me焼lパii
28'
海感ぜJungh.etDekeszyaDe Vr.）Vr,) ・ケシアマツ
・ ケ シ ア マ ツ （P.
(P. 庭
吻 堰. Royle
Royle etet Gord.
Gord,= = P
P.. insuたγお効 跳 ねγゐEndi.）にタッピング（切りつけ）して、オレオレジン（松やに）を採Endl.) にタ ッピング (切 りつけ ) して、オ レオ レジン (松や に ) を採取・生産している。東南アジアで最も大規模にオレオレジンを生産して取・生産 している。東南アジアで最 も大規模 にオ レオ レジンを生産 して

難

「、

■■「，

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程馴さ

『冨

盛
…

弘

・
鱗

，市1」

、『‘‘、プみ戸，二・済与く

嚢穂・松 渡そ.だせ宅総 雲霞とき ;,繊；I議：鳶

右：海南島）
オレオレジンの採取（左：ジャワ、スカブミ
オ
レオ レジンの採取 (左 :ジャワ、スカブ ミ 右:海南島 )

‑20‑
-20-

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…
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熱需甲、ジ与mどと、

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締りW讐：
爵 讐，’『■舞詳費麗も‘轟■紗難鷲

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I 懲階g茎 、1, 'rm 泌カシ“丈貞、“'‘紺ぎでz"-L,, .．叩‘- ，、報‘び‘り，

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驚き
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ま
ま
三
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きき

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いぐ，牙払‘て‘~■■議驚貸
舞鱗縄警I■襲I

翻翻擁m越「，盤鷺「

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『
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熱

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A 、麗W」‘ ，離鷲‘JIお

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'－「‘・淑〈・、・‘・，‘‘濃再ー「●）‘一酉J ・叫竺争．‘u 、

－ーJ‘
、

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熱・,

いるのは中国・海南島で、ここではメルクシマツ（中国名南亜松）からいるのは中国 ・海南島で、 ここではメル クシマツ (中国名南亜松 ) か ら
戦時中わが国でも行われていた斜溝法、すなわち、樹幹下部に長さ10戦時中わが国でも行われていた余
斗溝法、すなわち、樹幹下部に長さ1020cmの緩やかな斜めの浅い溝が規則正しく両側から中央へ、V
20cmの緩やかな斜めの浅い溝が規則正 しく両側から中央へ、 V 字(矢字（矢筈筈）形に一定間隔に並んだ方法で採取されている。タッピングの傷跡は) 形 に一定間隔 に並んだ方法で採取 されている。 タッピングの傷跡は長いものではlm近くにもなったものもあるし、上下に2長いもので は lm 近 くに もなった もの もあるし、上下に 2 カ所タッピン
ヵ所 タッピング
した もの もあった。 ここではバ ラゴムの ラテ ックスを受 ける胸製の容グしたものもあった。ここではパラゴムのラテックスを受ける陶製の容器で、流れだす
レジンを受 けている。 もう一つの生産地であるイ ン ドネ
器で、流れだすレジンを受けている。もうーつの生産地であるインドネ
シア、ジャワでも、同じくメルクシマツからオレオレジンが採取されてシア、 ジャワで も、同 じくメル クシマ ツか らオレオ レジンが採取 されているが、ジャワには本来メルクシマツは自生しない。ここのメルクシマ
いるが、 ジャワには本来メル クシマツは自生 しない。 ここのメルクシマ
ツはすべて植栽 した ものである。 ジャワでのオ レオ レジンの生産 は主 とツはすべて植栽したものである。ジャワでのオレオレジンの生産は主としてプルム ・ブル フタニによって実行 されているが、採取方法 はほぼ次
してプルム・プルフタニによって実行されているが、採取方法はほぽ次の通りであった。
の通りであった。
ジャワでは植栽後15年でタッピングをし、レジン採取を始めている。
ジャワでは植栽後 15年でタ ッピングを し、 レジン採取 を始めている。
これを10年続け25年で伐採する。この時点での立木密度は900本／ha、
これを10年続け25年で伐採する。この時点での立木密度は900本 /ha 、
胸高直径は15-25cmであった。メルクシマツの生育は良好であるが、胸高直径は 15 25cm であった。 メル クシマ ツの生育は良好であ るが、曲がりの 多いのが気になった。 タ ッピングは幅 10-l5cmで地際ぎりぎ
15cm で地際 ぎりぎ
曲がりの多いのが気になった。タッピングは幅10りの10cmから始め、りの 1ocm か ら始め、 33 日に一度レジンを採取する。この際、次の収穫日に一度 レジンを採取す る。 この際、次の収穫のためのために少しナタではつっておく。高さ130cmに少 しナ タではつ ってお く。高 さ130cm までタッピングす ることまでタッピングすることになっている。一年に40cmずつ昇るので、ここまで達するのに3になってい る。一年 に 40cm ずつ昇 るので、 ここまで達す るのに 3 年かかることになる。普通1本のマツに2
かることにな る。普通 1本のマ ツに 2 カ所タッピングするが、生長のいヵ所 タッピングす るが、生長のい
いもの、あるいは、大きくなってから始めたものでは4い もの、あるいは、大 きくなってか ら始めた ものでは 4 カ所にタッピン
ヵ所に タ ッピン
グ
した ものがあった。 この タ ッピングは表面か ら 3 - 5cm
も深 く削 っグしたものがあった。このタッピングは表面から35 cm も深く削って、長い樋状の傷になっている。滲出してくるレジンはココヤシの核をて、長い樋状の傷 になってい る。惨出 して くるレジンはココヤ シの核 を半分に切ったものを、半分に切 った もの を、 くぎ・ブリキ片で固定し受けている。
くぎ ・ブ リキ片で固定 し受 けている。
収穫にあたっては契約者に一人最低3haを管理させ、収穫にあたっては契約者 に一人最低 3ha
を管理 させ、 33 日ごとの回収
日ごとの回収を義務づけている。収量は1日1本平均6、 11 日平均1.
を義務づ けてい る。収量 は 1 日 1本平均 6 -8g
8g 、
日平均 1.2kg/haだ
2kg/haだといわれ、プルム・プルフタニはこれをkgあたり200ルピア（約10円）といわれ、プルム ・ブル フタニはこれをkg あた り200ル ピア (約 10円 )で買い上げる。採取したレジンは濃紺のプラスチック製の樽に入れて集で買い上げる。採取 したレジンは濃紺のプラスチック製の樽に入れて集
‑21‑
-21-

め、林道
まで運びだ され る。採取 はほぼ一年中続 け られ るが、雨期の 12め、林道まで運びだされる。採取はほぽ一年中統けられるが、雨期の12-3
3 月は減産になるという。
月は減産になるという。

一部地域ではしジンの分泌刺激のため薄い硫酸を撒布 したり、わが国一部地域ではレジンの分泌刺激のため薄い硫酸を撤布したり、わが国でも行われ中国で実行されている斜溝法やアメリカ合衆国で実行されてでも行われ中国で実行されている
斜溝法やアメリカ合衆国で実行されているという樹幹に穴をあけるボトル法が試験されている。しかし、通常いるという樹幹に穴をあげるボトル法が試験されている。 しかし、通常実行されている方法でのタッピングの傷は大きく深いので、伐採された
実行されている方法でのタッピングの傷は大きく深いので、伐採された丸太をみると
元玉などでは木 u の断面に大きなへこみができ、円形をし丸太をみると元玉などでは木口の断面に大きなへこみができ、円形をしていない。大きく深い傷が樹勢、生長にも影響し、また、利用材積を減ていない。大きく深 い傷 が樹 勢、生長に も影響 し、 また、利用材積 を減らしているように思われた。
らしているように思われた。
タイでもタイ北部、メーサリアンに王室林野局のオレオレジン精製工
タイで もタイ北部、メーサ リア ンに王室林野局のオ レオ レジン精製工場があり、この周辺に自生するメルクシマツ・ケシアマツからレジンを場があり、 この周辺に自生す るメル クシマツ ・ケシアマツか らしジンを採取している。
採取している。
オレオレジン（松やに）は熟を加え、揮発性のテレピン（テルペン‘
オ
レオ レジン (松やに ) は熱 を加え、揮発性 のテ レピン (テルペ ン ・
テレピン、Terpentine)
テレ ビ ン、 Terpentine) と、不揮発性のロジン（ガムロジン、Rosin)と、 不 揮 発 性 の ロ ジ ン (ガ ム ロ ジ ン、 Rosin)に分けられる。ロジンだけをオレオレジンと狭義に呼ぶこともある。イに分け られ る。 ロジンだけをオ レオ レジンと狭義に呼ぶ こともある。 イ
ンドネシア、シンダンワンギの精製工場での成績をみると、運びこまれ
ン ドネシア、 シンダンワンギの精製工場 での成績 をみ ると、運びこまれ
たレジン1トンからロジンが0.64トン（64%)、テレピン油が155.1リッ
た
レジン 1 トンか らロジンが 0,64
トン (64%) 、テ レピン油が 155.1リッ
トル（11'IA 0//~）とれ、残りが残津であった。溶剤、医薬品、塗料、印刷イトル (14%)
とれ、残 りが残梓であった。溶剤、医薬品、塗料、印刷インキなどに利用・加工される。
ンキな どに利用 ・加工 され る。
インドネシアでのロジン・テレピン油の年生産量は、ここ数年ではロイ
ン ドネシアでの ロジン ・テ レピン油の年生産量 は、 ここ数年ではロジ ンが 16,000 32,000トン、 テ レ ピ ン油 が 140 530 万 リッ トル で あ る。
ジンが16,000-32,000トン、テレピン油が140-530万リットルである。

わが国にはアメリカ合衆国および中国からテレピン油で毎年約6,000ト
わが国にはアメリ
カ合衆国および中国からテレピン油で毎年約 6,000ト
ン、ロジンで約12万トンが輸入されている。インドネシアからも少量がン、 ロジンで約 12万 トンが輸 入 されている。 イン ドネシアか らも少量が入っている。
入って い る。
インドネシアではロジンはゴンドルカム（Gondorukem)
インドネシアではロジンはゴン ドルカム (Gondorukem) と呼ばれ、と1.
乎ばれ、特産のバティック（ジャワ更紗）の蝋として、パラフィンとともに大量
特産のバテ
ィック (ジャワ更紗 ) の蝦 として、パ ラフ ィンとともに大量に利用されている。
に利用 されている。

‑22‑
-22ー

コ パ ー ル (copa‑,Kopal)
コパール（Copal,
KopaD

コパール とは もともとアフ リカや南アメ リカに分布す るマメ科のザ ン
コパールとはもともとアフリカや南アメリカに分布するマメ科のザン
ジバルコパールノキ（乃'achylob飢mverrucosum
ジバ ル コパ ー ル ノ キ ( 復cあ わ煽"耀 り" 粥 の跳 伽 Oliv.)、
0liv.) 、 コンゴコパ
コ ン ゴ コパールノキ（Copa加mdemet鳶ei-larms.）などから採取される樹脂のこール
ノキ (G物α舵 '復〆
釧 ze〃s劣 1Harms.)などか ら採取 される樹脂のことであるが、最近では東南アジア・南太平洋のナンョウスギ科ナギモドとであるが、最近では東南ア ジア ・南太平洋のナ ンヨウスギ科ナギモ ド
キ属（Agathis)樹木から採取される樹脂をさすことが多い。
キ
属 (A卿が鳩) 樹木から採取される樹脂をさすことが多い。
ナギモドキ属樹木にタッピングして採取される樹脂をマニラコパール
ナギモ
ドキ属樹木にタ ッピング して採取 され る樹脂 をマニ ラコパールという。ニュージランドのカウリ（Kauri)(Aga琉たatおtraた（Lambとい う。 ニ ュー ジラン ドの カウ リ (Kauri)(A卿 豹禽 伽岱わ協彰 (Lamb.)
Salisb .）からのコパールが有名であるが、インドネシアのジャワで.)Salisb,)
か らの コパ ー ル が有 名 で あ るが 、 イ ン ドネ シア の ジ ャ ワではプル ム ・ブル フタニ に よって、マニ ラコパ ール ノキ (ナ ギモ ドキ )はプルム・プルフタニによって、マニラコバールノキ（ナギモドキ）(Aga統おdamrnraRich.=A A,.. 〆加
alba Foxb.=A(Agiα豹 な 〆" 2粥 川 (Lamb.)(Lamb.)Rich.=
Foxb.=
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肋的
伽 Salib
Salib.).）からコパールが採取されている。本種は直径1.
か らコパ ールが採取 されている。本種 は直径 1.5m
5m、樹
、樹

黒

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誓
言
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き
喜ぶ
誓
言
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コパ ールの採取 (ジャワ、 スカプ ミ)
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高45mにもなり、ナギモドキの和名の通りナギに似た葉が対生につく。
高45mにもなり、ナギモドキの和名の通 りナギに似た葉が対生につく。
インドネシアではこのマニ ラコパ ールノキか ら採取 される樹脂 (コパー
インドネシアではこのマニラコパールノキから採取される樹脂（コパール）ル) も、一般にはダマール（Damar)
も、一般 には ダマール (Damar) と呼ばれ、中でも樹幹にタッピと呼 ばれ、 中で も樹幹 にタ ッピ
ングして得られる樹脂をDamar
ン グ して 得 られ る樹 脂 を Damar Putih、地中より得られる化石を
Putih、 地 中 よ り得 られ る化 石 を
Damar
Merahという。
Damar
Merah
と い う。
イ
ン ドネ シアにはこの他に次の ような種 があ り、一部地域ではこれ ら
インドネシアにはこの他に次のような種があり、一部地域ではこれら
からもコパ ールが採取 されているようである。
からもコパールが採取されているようである。
Agathむbeccarii(Damar
Ag 訪ねお るgccqγ弦 Ward.
Wrard,(Dall・ar Dagin）
Dagin)
ボルネオ
ボルネオ
AA.. 卿γborneens島
Ward.
(D. Pilan) マラヤ、スマトラ、ボルネオ
れβ87鮎禽 汎′ard.(D.Pilan)
マ ラヤ 、 スマ トラ、 ボル ネ オ
AA.. 鑑定6た
ceたbica
α Ward．
Ward.
ス
ラ ウ ェ シ固有スラウェシ固有AA.. 加hammi
M . Dr. (D. Malili) ス
スラウェシ固有'mmM.Dr.(D.Malili)
ラ ウ ェ シ固 有
A‐.P
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切p玩ensたWard．
スラウェシ北部、フィリピン、モルッカ
履物の虜 87鮎な Ward.
ス
ラ ウ ェ シ北 部 、 フ ィ リピ ン、 モル ツカ
ジャワでプルム・プルフタニによって実行されているコバールの採取
ジャワでプルム ・ブルフタニによって実行 されているコパールの採取法は、下記のようなものであった。西ジャワのスカブミ地方では胸高直法
は、下記の ような ものであった。西 ジャワのスカブ ミ地方では胸高直径30cmに達すると、幅10cmの傷を樹高240cmの径30cm に達す ると、 IP
冨1ocm の傷 を樹高 240cm の ところから地上60cmのところか ら地上 6()cmのところまでつけ、下端からタッピングを始める。
cmづつ昇
ところ までつ け、下端か らタ ッピングを始め る。 11 カ月に5
ヵ月に 5cmづ つ昇るので120cm
年かかるということにるので 120cm までに1年、240cm
までに 1年、 240cm まで昇るのに3まで昇 るのに 3年かかるとい うこ とに本の木の四方44 カ所にタッピングするが、樹幹の形状によりタなる。 11本の木の四方ヵ所 にタ ッピングするが、樹幹の形状 によりタッピングに不適当なところははずす。樹脂はつららのように垂れ下がる
ッピングに不適当なところははずす。樹脂はつららのように垂れ下がるので、それをブリキ製の容器で受け、ナタでかき落とす。ここでは植栽ので、それをブ リキ製の容器で受け、ナタでか き落 とす。 ここでは植栽
後ほぽ11年で直径30cmに達するので、それから12年間コパールを採取
後
ほぼ 11年 で直径 30cm に達す るので、それか ら12年間 コパール を採取し、し、 23年で伐採する計画になっている。
23年で伐採す る計画になっている。
収量は1
本あたり1
5gであるという。メルクシマツでのオレオ
収量は 1本
あた り 1 日6.
日6.5gで
あ るとい う。 メル クシマ ツでのオ レオ
レジン採取と同様、契約者1人に最低3haを管理させ、レジン採取 と同様、契約者 1 人に最低 3ha
を管理 させ、 33 日にI
日に 1 回の回収を義務づけている。
回の採取で1.2kg/ha,
収を義務づ けてい る。 11 回の採取で 1,2kg/ha 、 11年で年で166kg/haに166kg/ha になるなるとい う。 これ をプルム ・ブル フタニは lkg あた り200ル ピアで買い上 げという。これをプルム・プルフタニはlkgあたり200ルピアで買い上げ
て
い る。
ている。

東
ジャワのプ ロポ リンゴでは少 し様子が ちがい、 ここでは植栽後 18東ジャワのプロボリンゴでは少し様子がちがい、ここでは植栽後18
‑24‑
-24-

20
20年でタ
ッピングを始めている。 しか し、 タ ッピング して も樹脂がでな
年でタッピングを始めている。しかし、タッピングしても樹脂がでな
い ものがあ り、 これをマ ン ドール と呼んでいる。樹脂がで るかでないか
いものがあり、これをマンドールと呼んでいる。樹脂がでるかでないか
は外観からは全くわからないという。植栽場所といったことではなく、は外観からは全 くわか らない とい う。植栽場所 といったこ とではな く、
遺伝的なもの と考 えられている。 ここではタ ッピングは周囲 30cm ご と遺伝的なものと考えられている。ここではタッピングは周囲30cmごとに行うので円周120cmなに行 うので円周 120cm ならら 44 カ所タッピングできることになる。
ヵ所 タッピングで きることになる。
幅10cmの傷を地上190cmか幅
1ocm の傷 を地上 19ocm から地際10cmまでつけた後、地上10cmから
ら地際 1ocm までつ けた後、地上 1ocm か らに60
タッピングを始 めている。樹脂の採取 ご とに少 しづつはつ り、 11年
タッピングを始めている。樹脂の採取ごとに少しづつはつり、
年に60
cm
cm まで昇る。180cm
まで昇 る。 180cm に 33 年かかることになる。移出‑す る樹脂 はブ リキ
年かかることになる。滲出する樹脂はブリキの容器で受ける。同様に3の容器で受け る。 同様 に 3 日に1回の採取を義務づけ、コパールlkg
日に 1 回の採取 を義務づ け、 コパール lkg
に対し220ルピアが支払われる
ルピアが支払われる。収量はスカブミより低く、に対し220。収量はスカブ ミより低 く、 11本
1 日平
日平
本1
均2gだという0均
2g だ とい う。
インドネシアには西ジャワ、
スカブミを中心に30,640haのマニ
ラコパ
インドネシアには西 ジャワ、スカプ
ミを中心 に30,640haのマニラコパ
ールノキの造林地があるとされる。
この うち樹皮の厚い もの (品種 ) がールノキの造林地があるとされる。このうち樹皮の厚いもの（品種）がコパールの移 出が よく、 タッピングは朝、 それ も西側 にす るのが収量がコパールの滲出がよく、タッピングは朝、それも西側にするのが収量が多い といった報告がある。
多いといった報告がある。
採取された コパールはい くつかの等級 に分 け られ る。透明で大 きな固採取されたコパールはいくつかの等級に分けられる。透明で大きな固
ま りにな った もの を高級 とす る。主成分 はαお よびβMankopalosaure
まりになったものを高級とする。主成分はαおよびβMankopalosaure
80%、レゼン12%、精油5
80% 、 レゼ ン12% 、精油 5%％とされ、主として、ニス（ワニス）、エナとされ、主 と して、ニス (ワニス )、エナ
メル、 リノリウム、製紙などに加工・利用される。
リノ リウム、製紙 などに加工 ・利用 され る。
インドネシアからの輸出量は年1,200
イン
ドネシアか らの輸 出量 は年 1,200-2,600トンである。
2,600 トンである。

ダマール（Damar)
ダマ ー ル (Damar)
フタノぐガキ科のBaたnoca功zお、Hゆeo, Sh
フ タ バ ガ キ 科 の βα卿 IDGのめz儒、 猛ゆ e久S肋orea,
だ仏 Dipterocarp砥
D め詑'鑑αゆ z s、
Vatica属"婚鳶口属樹木に傷 をつけ採取 され る樹脂 をダマール とい う。 ダマール と樹木に傷をつけ採取される樹脂をダマールという。ダマールとは もともとマ レー語で 「樹脂」 をさす言葉であ る。 ローカルには灯火、はもともとマレー語で「樹脂」をさす言葉である。ローカルには灯火、ボートの水漏れ防止、接着剤などとして利用されてきたが、現在ではペボー
トの水漏れ防止、接着剤な どとして利 用 されて きたが、現在ではペンキ、ワニス、イ ンキな どの工業原料 として利用 されている。国際的にンキ、ワニス、インキなどの工業原料として利用されている。国際的にどのように流通しているのかよくわからないが、Beer,
J , M . de &どの ように流通 してい るのか よ くわか らな いが、 Beer,J,M,de
‑25‑
-25ー

M
. j. Mcdel・mott (19四）によれば、最近15年間、香料原料として、
M,J.Mcderlnott(1989)によれば、最近 15年間、香料 原料 として、
このダマールの需要が高まっているという。
このダマールの需要が高 まっているとい う。
ルvanica
K . et VV, ..
インドネシアではShorea
イ ン ドネ シ ア で は Sぬo〆〃" 煎り
α" た "K,et、S
S.. lamellata
超粥 〆如如 Foxw.,
Foxw, 、S.
virescens
reUrodesassanicas. メ
フセsα s Parijs,
parijs 、 S.
s. フセZあり〆es S1oot、sloot 、 S.
s. αssのたα Dyer
Dyer subsp.
subsp.
sororia
Hopea
dryo加たnoides
glob泥rag ぬ びわ (Ridi.)Sym.=S.
(Ridl,)Sym.=S.m'℃′海 S1oot、
S1oot 、 息の如 ばか o卿 如れ〆依然rassakMiq,,
FL.cecelebica
Miq, 、 旦
彩る定α Burck,
Burck 、 Vatica"" 存じ"'"$"な Bi．などからダマールが採BI. な ど か ら ダ マ ー ル が 採取されるという。マレー半島でも原住のセメライの人々によってDipー
取され る とい う。 マ レー半 島で も原住のセメ ライの人 々によってD 珍‐
teroca功1
岱kerrii
Kingからダマールが採取されているという報告があ
解のc
のめ"sを
好 rZZKingか らダマールが採取 されている とい う報告がある。
る。
し生産地として知られているーつは南スマトラのランプン州クルイ地方
生産地として知 られている一つ は南スマ トラのランプ ン州 クルイ地方

鷲纛■

は

で、
ル仇micaK . et V .)で
、 ここでは焼畑跡地にダマール・カチャ（Shorea
こ こ で は焼 畑 跡 地 に ダマ ー ル ・カ チ ャ (S卿 だαたり
αmmK,etV.)
︑林を仕立て、この中に果樹、チョウジなどさまざまな多年生作物を植込林を仕立て、この中に果樹、チョウジなどさまざまな多年生作物を植込
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ダマールの採取 （タイ、ヤソトン）(タイ、ヤ ソ トン)
‑26‑
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n艦声

ぎ襲藍

んでいる。アグロフォレストリーの一例として注目されているところでんでいる。アグロフ
ォレス トリーの一例 として注 目されているところである。ダマール・カチャには約30cm間隔で幹のかなり高いところまである。 ダマール ・カチ ャには約 30cm 間隔で幹のかな り高い ところまで円形の穴をあけ、滲出してくるダマールを採取している。
円形の穴 をあげ、港出 して くるダマール を採取 している。
インドネシアからの輸出量は年変動が大きいが、年2,000-7,
000トン
イン ドネシアか らの輸 出量 は年変動が大 きいが、年 2,000
7,000
トン
である。
タイでは東北部を主に村落周辺にヤーン・ナー（Dゆたγocarp町
タ イ で は 東 北 部 を主 に村 落 周 辺 にヤ ー ン ・ナー (Dめ肥の cαゆ z岱
ala!影sα超ね熔 Roxb.）の大径木からなる森林を仕立て、Roxb.) の大径木 か らな る森林 を仕立 て、 この樹幹下部（地上この樹 幹下部 (地上10 19ocm) に幅45cm、高さ30cm、奥行き25cmもの三角形の深い穴をに幅 45cm 、高 さ30cm 、奥行 き25cm もの三角形の深 い穴 を
10-l90cm)
本の木につけられる穴
あけ、滲出してくるダマールを採取している。
あげ、港出 して くるダマール を採取 している。 11本の木につけ られ る穴の数は直径に比例し、直径50cm以上になると穴があけられ、70cm以上の数は直径 に比例 し、直径 50cm 以上 にな ると穴があげられ、 70cm 以上
では22つの穴があげらつの穴があけられ、最大5ではれ、最大 5 カ所にも穴があけられているものがあヵ所にも穴があげられているものがあった。レジン採取中の穴はヤーン・ナーの落葉で、ごみや雨が入らないった。 レジン採取 中の穴はヤー ン ・ナーの落葉で、ごみや雨が入 らないように口がふさがれていた。
ように口がふ さがれていた。
このレジンはタケかごに塗布し、水漏れを防いでバケツ・魚入れの籠
この レジンはタケかごに塗布 し、水漏れ を防いでバ ケツ ・魚入れの龍として使っている。品質の悪い樹脂や残りのレジンはおがくずなどに混として使 っている。品質の悪い樹脂や残 りの レジンはおが くずな どに混ぜ、大きな葉をもつヤーン・プルアンの葉などで包み、たきつけとしてぜ、大きな葉 をもつヤー ン ・ブルア ンの葉などで包み、た きつけ として市場で売られている。
市場で売られてい る。

ガンボジ（藤黄）(Gamboge)
ガンポジ(藤黄 )(Gamboge)
りi Hook.
タイ東部ではオトギリソウ科のガンボジ（Garc加た加nb
タイ東部で はオ トギ リソウ科 のガンボジ (Gα寛ぎ " 腐れ“如かZ
Hook.
acm加a加Planchf.)、南部では同属のG.
f,)、 南 部 で は 同 属 の G, 解
?覆れα如 P1anch & Trian、
Trian 、 コーワガンボジ
ゴー ワ ガ ン ボ ジ(G.
cowa(G.cow
α Roxb.）などから得られる鮮黄色の樹脂である。樹皮を剥Roxb.) な どか ら得 られ る鮮黄色の樹脂 である。樹皮 を剥皮し採取されるという。黄色の染料あるいは下剤など薬用として使用さ皮し採取されるという。黄色の染料あるいは下剤など薬用として使用される。主としてタイ東部で生産され、1979年～83年には年600-3,100ト
れる。主 としてタイ東部で生産 され、 1979年 83 年 には年 600 3,100 トンも輸出されたが、生産量はその後急速に減少しているようである。
ンも輸出,されたが、生産量はその後急速に減少 しているようである。

漆（Lacqure)漆(Lacqure)
タイ北部のチェンマイやミャンマー北部のマンダレーなどはタイ漆
タイ北部の チ ェンマ イや ミャ ンマー北部のマ ンダ レーなどはタイ漆
‑27‑
-27ー

器
・ビルマ漆器の産地 として有名であるが、 この漆 はこの地域 に分布す器・ビルマ漆器の産地として有名であるが、この漆はこの地域に分布す
るピルマウルシ（Melanorrhoea
usitata.= Gluたusitata
る ビル マ ウル シ (肌 e忽 oγ頑 健α〃s
メ加ね Wall
Wrall.=GZz
如 熔癖頭α (Wall.)(帆′all.)
Ding
Ding Hou)（ミャンマー名ThitsiHou) (ミャンマー名Thitsi、タイ名
Tong Rak）から採取される。
Rak) か ら採取 される。
、タイ名Tong
ビルマウルシは胸高直径70cm..樹高25m
ビルマ ウル シは胸高 直径 70cm 、樹高 25m にも達する高木で、やや標高に も達す る高木 で、やや標高の高いところでメル クシマツ ・ケ シアマツ、あるいはク リカシ ・シイ類、の高いところでメルクシマツ・ケシアマツ、あるいはクリカシ・シイ類、落葉性のフタバガキ科樹木ヤーン・プルアン（Dipたγocap認s
落
葉 性 の フ タバ ガ キ科 樹 木 ヤ ー ン ・ブル ア ン (Dめ18〆ocの郷岱 幽晦rtubermc たた応Roxb.）
ねれ岱 Roxb.) ・チーク（Tec勿na
・チ ー ク (劣ed の zα grandis
g7復72α禽 LL.)な ど と混 交 して い る。
.）などと混交している。
葉はマ ンゴーの もの とよく似 ている。中国 ・ベトナ ムで生産 され る漆は葉はマンゴーのものとよく似ている。中国・ベトナムで生産される漆はトンキン（アンナン）ウルシ（Rhus. var．或‘mou庇ガ
トン キ ン (ア ン ナ ン ) ウル シ (尺たぞ s sたccedan記
sZ "ed α72如 LL.var.
み 伽α 友好≧Kudo
から採取され、
Kudo etet Matum.）
Matum.)
から採 取 さ れ、 日本のウルシと同じウルシ
日本 の ウ ル シ と同 じウ ル シ
属のものである。タイ北部のオムコイ、チェンダオでの調査(Rhu司(Rhus) 属の もので あ る。 タイ北部のオムコイ、チェンダオでの調査
ではビルマウルシはhaあたり120
で は ビル マ ウル シ は haあ た り120 -480本、胸高断面積合計は4.6480 本、胸 高 断面 積 合計 は 4.6 21,4m2/ha で あ っ た 。
21.4mソhaであった。

タイ北部、いわゆるゴールデン・トライアングルでは、漆採取は山地
タイ北部、いわゆ るゴールデ ン ・トライア ングルでは、漆採取 は山地
民族のカレン族、タイヤイ族によって、次のような方法で採取されてい民族のカレン族、 タイヤイ族によって、次の ような方法で採取 されていた。カレン族の場合はビルマウルシの樹幹下部の高さ1た。
カ レン族の場合はビルマウル シの樹幹下部の高 さ 1 -3m
3m
までの厚
い樹皮に、
い樹皮 に、 タケ竿の先に刃物をつけて、縦方向に長さ30cmに及ぶ傷を
タケ竿 の先に刃物 をつ けて、縦 方向に長 さ30cm に及ぶ傷 をつける。傷は樹幹の周囲にほぽー列に、縦に二つか三つ並ぶだけである。
つける。傷は樹幹の周囲にほぼ一列 に、縦 に二つか三つ並ぶだけである。
多分、漆が毎年とれるようにとの工夫であろう。この傷の下端に長さ13多分、漆が毎年とれるようにとの工夫であろう。この傷の下端に長さ13-16cm、直径216cm 、 直径 2 -2.5cmの肉厚のタケ筒（節が底になったもの）を打
2.5cm の 肉厚 の タケ筒 (節が底 になった もの ) を打
ち込み、流れ出してくる漆液をこれで受けている。
ち込み、流れ出 して くる漆液 をこれで受 けている。
また、タイヤイ族の場合はビルマウルシの大径木にタケ製の一本ばしまた、
タイヤイ族の場合 はビルマ ウルシの大径木 にタケ製の一本ぱ しごをかけ、時には15mもの高さまで登って傷をつけていた。そのかたちごをかけ、時 には 15m もの高 さまで登 って傷 をつけていた。そのかたち
は幅14cm、長さ16cmのV
は 幅 14cm 、 長 さ 16cm の V 字形
字形・ハート形で、・ハ ー ト形 で、 ミートパックリン（Mitミー トパ ック リン (Mitpaklin)paklin) というノミ状の道具で中を剥皮する。カレン族の場合とちがい、とい うノ ミ大の道具で中を荊皮す る。 カ レン族の場合 とちがい、長さ1115cm、直径45 cmの肉の薄い寸胴のタケ筒を斜めに打ち込
長
さ11 15cm、直径 4 -5cmの肉の薄 い寸胴のタケ筒 を斜 めに打 ち込
み、流れでてくる漆液を受けている。日本の漆掻きが20-30cmおきに、み、流れでて くる漆液 を受 けてい る。 日本の漆掻 きが 20 30cm おきに、
55mmほどmmほどの幅でゆるい傾斜の傷を10本ほど平行につけるのとは大きく異の幅でゆるい傾斜の傷を1()本ほど平行につけるのとは大きく巽
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写真55
写真

タイヤイ族による
タイヤイ族による漆の採取（タイ、
(タイ、
漆の採取

写真66
写真

チェンダオ）
ェンダオ )
チ-本ばLごを樹冠までかけ、ごを樹冠までかけ、一本ぱし漆を採取（タイ、チェン
を採取 (タイ、チェン
漆
ダオ）
ダオ)

なっている。
って い る。
な
ほぽ1週間でタケ筒が漆液で一杯になるといわれ、回収と同時にV
1週間でタケ筒が漆液で一杯 になるといわれ、回収 と同時に V 字
ほぼを終形にそって樹皮を削ぎ、次の漆液の滴下を待つ。普通、回で採取を終を削 ぎ、次の漆液の滴下 を待つ。普通、 33 回で採取
形にそって樹皮

ルマウシ
えるが、漆液がよくでるときはさらに続ける。
本の大きなピルマウシ
が、漆液がよくでるときはさらに続ける。 11本の大きなビえる
ルでは30~40
40カ所にハート形の傷をつけている。取引価格は雨期では1ヵ所にハー ト形の傷 をつけている。取引価格は雨期では 1
ルでは30500 円 )、乾期では斗（18リットル）あたり800
1,000 バ ーツ (約 400 -500円）、乾期では(18リッ トル ) あた り800 --1,000バーツ（約400斗パ r ツで あ っ た。
11,200,200-1,400バーツであった。
1,400ト
わが国の漆消費量は年300 -350トンであるカ、
国内産はわずかに55 ト
350 トンであるが、国内産はわずかにわが国の漆消費量は年300
ン、消費量のわずか1.5％の自給にすぎない。ほとんどは中国からの輸
ン、消費量のわずか 1.5% の 自給 にす ぎない。ほ とん どは中国か らの輸入であるが、ベトナムから年10-15トン、タイからもビルマウルシから
トナムか ら年 10 15 トン、 タイか らもビルマ ウル シか ら入であるが、ベの漆が約55 トン程度入っている。
トン程度入っている。
の漆が約

安息香（Benzoin)(Benzoin)
安息香
安息香とはエゴノキ科のエゴノキ（Styraめ属の樹木に傷をつけ採取(蛍ッ惚
）属の樹木に傷をつけ採取
安息香とはエゴノキ科のエゴノキ
される芳香をもつ樹脂のことである。東南アジアでは安息香は下記の樹される芳香をもつ樹脂のことである。東南アジアでは安息香は下記の樹種から採取される。
ら採取 され る。
種か
スマトラ、ジャワ、ママ トラ、 ジ ャ ワ、 マ
Styraxbenzo加Dry（アンソクコウノキ）(ア ン ソ ク コウ ノ キ ) ス
ばれ DryS卿 α・膨れ20
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-29-

ラヤ、インドシナ
ラヤ、 イ ン ドシナ
S.
suniati協nusnij , j. Sm . （スマトラアンソクコウノキ）
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れ郷 m,J.J.Sm,(ス マ トラ ア ン ソ ク コ ウ ノ キ ) ス
マ
トラ
トラ
スマトラ
スマ
トラ

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Perkinsの復′彰わ"8" 〃"Perkins
SS.. ね
tonk玩ensおCraib.
たぎれβれsお Craib,etet Hartwich
Hartwich（トンキンアンソクコウノ(ト ン キ ン ア ン ソ ク コ ウ ノキ）キ ) タイ、ラオス、ベトナム
タイ、 ラオス、ベ トナム
SS.. 彰benzoides"2諺d超 Craib.
Craib.

（ラオスアンソクコウノキ）(ラオスア ンソクコウノキ) タイ、 ラオス

主産地のーつは北スマトラのタパヌリ地方であるが、安息香はインド
主産地の一つは北スマ
トラのタパ ヌ リ地方であるが、安息香 はイン ド
ネシア語でクメンニャン、北スマトラのバタック語でハミンジョンと呼ネ
シア語でクメ ンニャン、北スマ トラのバ タック譜でハ ミンジ ョンと呼ばれている。ここではアンコクコウノキはメルクシマツと混交している。
ばれている。 ここではアンコクコウノキはメル クシマツと混交 している。
種のアンソクコウノキがある。バタック語でハミンジョ
この地域には3
この地域 には 3種のア ンソクコウノキがある。バ タ ック語でハ ミンジ ョ.加ml
ン・ドウラメン ・ ド ゥ ラ メ （S.
(s.6 benjo劾、ハミンジョン・ドロック（S
のけ物 2)、 ハ ミ ン ジ ヨ ン ・ ド ロ ツ ク (s.
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たれ下る安息香樹脂（スマトラ、パンガリブアン）
写真77 たれ下る
写真
安息香樹脂 (スマ トラ、パンガリプアン)‐ 30‑・…30

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var. 脳?%) と呼ばと呼 ばれ、樹高はいずれも15m止まりであるが、直径は40cmになる。アンソクコ
れ、樹高はいずれ も15燦止 まりであるが、直径は40c 2になる。アンソクコ
ウノキの密度はhaあた850-1,375本であった。一部ではこのアンソクコウ
ウノキの密度はhaあた 850 1,375 本であった。一部ではこのアンソクコウ
ノキ林内でコーヒーを栽培している。
ノキ林 内でコーヒーを栽培 している。
アンソクコウノキのタッピングの仕方、樹脂（安息香）の採取の方法
アンソクコウノキのタッピングの仕方、樹脂(安息香 ) の採取の方法
は次のようなものであった。木の握り手の先に鉄製の輪のついたグリスは次の ような ものであった。木 の握 り手の先に鉄製の輪のついたグ リスという道具で、樹皮の表面をかきならし平滑にする。これは樹皮上に流という道具で、樹皮の表面をかきならし平滑にする。これは樹皮上に流れだした樹脂に、ごみが混じらないようにするためらしい。つづいてス
れだした樹脂 に、 ごみが混 じらない ようにす るため らしい。つづ いてス
ギというノミのような道具を樹皮に軽く打ち込み、これを少し横に倒す。
ギというノミのような道具を樹皮に軽く打ち込み、これを少し横に倒す。
スギを抜いて逆さにし、その先端の木槌で傷つけたところを2. 3 度叩スギを抜いて逆 さに し、その先端の木槌で傷 つけた ところを 2、いておく。この作業は主として6
いてお く。 この作業 は主 として 6 -10月に行われ、このまま310 月に行われ、このまま 3 カ月待つ。
ヵ月待つ。

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11月、樹脂が流れだしている傷跡の少し上に、パブアットというナイフ
11月、樹脂が流れだ している傷跡の少 し上 に、パブア ッ トというナイフ
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アンソクコウノキからの安息香の採取
写真88 アンソクコウノキから
写真の安息香の採取（スマトラ、パンガリブアン）(スマ トラ、パ ンガ リプア ン)
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さらに 5c粥ほど下 に もう 1 カ所打ち込む
ヵ所打 ち込むと、樹皮が亀甲状にきれいに剥がれる。
と、樹皮が亀甲状 にきれいに剥 がれ る。
はずれた樹皮の裏側に不透明の樹脂が35 mmの厚さで凝固している。
はずれた樹皮の裏側 に不透明の樹脂が 3 ~5mmの厚 さで凝固 している。
このうち透明に近いものをカサール、少し黄色く色のついたものをジュ
この うち透明に近 い ものをカサール、少 し黄色 く色のついた もの をジュルと呼んでいる。カサールの方が品質がいいというp
傷つけた樹皮の上ル と呼んでいる。カサールの方が品質がいい とい う。傷つけた樹皮の上に流れだ
した もの、あるいは、剥皮 したあ とで流れだ した ものをタ ヒーに流れだしたもの、あるいは、剥皮したあとで流れだしたものをタヒールと呼んで、 これ ももちろん採取す る。
ルと呼んで、これももちろん採取する。
1990年当時で、カサールが1
館あたり10,000ルピア（約900円）で取
1990年 当時で、カサールが 1 鰹あたり10,000ル
ピア (約 900円 ) で取引されていた。タヒールではこの3分の1の値にしかならないという。
引されていた。 タヒールではこの 3分の1 の値 に しかな らない とい う。
生育旺盛なアンソクコウノキ1本でカサールとジュルがあわせて0
生育旺盛
なア ンソクコウノキ 1本でカサール とジュルがあわせて 0.25
な縁.25kg、タヒールが0.25k
タ ヒールが 0.25
た＆合計年間0.5艙くらいの収量であるという。
窓 合計年間 0.5た週くらいの収量であるという。
北スマトラではアンソクコウノキはメルクシマツと混交しているが、北スマ
トラではアンソクコウノキはメル クシマツ と混交 しているが、メルクシクツを伐採し、適度の明るさにしてアンソクコウノキの稚樹・メル クシクツを伐採 し、適度の明るさに してアンソクコウノキの稚樹 ・幼木の生育を促し、稚樹の少ないところへは実生を移植するなどして、幼木の生育を促 し、稚樹の少ないところへは実生を移植するなどして、
ア ンソクコウノキの密度 を高めている。 また、小 さな ものか ら大 きな もアンソクコウノキの密度を高めている。また、小さなものから大きなものまで年齢構成を平均化していて、持統的な安息香生産をしようとの工のまで年齢構成を平均化していて、持続的な安息香生産をしようとの工夫があった。
夫があった。
安息香はわが国でも沈香、白檀などと混ぜ薫香に使われているが、最安息香はわが国でも沈香、白檀などと混ぜ薫香に使われているが、最大の利用はインドネシアや中近東のイスラム教国でのモスクで宗教儀礼
大の利用はインド
ネシアや中近東のイスラム教国でのモスクで宗教儀礼の際の薫香だという。このほか、化粧品、防腐剤、去痰剤、軟膏などにの際の薫香だとい う。 このほか、化粧品、防腐剤、去疲剤、軟膏な どに加工・利用されるというが、化学合成品ができており、大きな市場の拡加工・利用されるというが、化学合成品ができており、大きな市場の拡大は望めないようである。
大は望めないようである。

(Latex、
ラテックス（ラバー）,, Lubber)
ラテ ッ ク ス (ラバ ー )(Latex
Lubber)ブラジル原産の高木、パラゴムノキ（Heveabra
Mue比
ブ ラ ジル 原 産 の 高 木、 バ ラ ゴム ノ キ (品8泌αる'硲.siliensおば膨れsZSMuell.
Arg.）の樹幹にタッピングして得られる白色の乳液（ラテックス）、いArg.) の樹幹 にタ ッピング して得 られ る白色の乳液 (ラテ ックス )、いわゆる天然ゴムのことである。全世界のパラゴム林は898万haとされ、わゆる天然 ゴムの ことである。全世界のバ ラゴム林 は 898万 haとされ、原産地の南米よりも導入先のアジアに多く、92％がインドからパプア・
原産地の南米よりも導入先のアジアに多く、92% がインドからパブア ・
‑32‑
-32ー

ニ ュー ギニ ア まで に分 布 す る。 マ レー シア 、 タイ、 イ ン ドネ シ ア な どに、
ニューギニアまでに分布する。マレーシア、タイ、インドネシアなどに、

いわゆるプ ランテーシ ョン ・エステー トとして広大な ゴム林 が存在する。
いわゆるプランテーション・エステートとして広大なゴム林が存在する。
その面積 はイ ン ドネシアに 304万 ha、マ レー シアに 183万 ha、タイに 178
その面積はインドネシアに304万ha、マレーシアに183万ha、タイに178
万118とされる。
万haとされ る。
タイではタイ国森林産業機構、
インドネシアではプルム・プルフタニ
タイではタイ国森林産業機構、インドネシアではブルム ・ブルフタニ
によって国有林内にも積極的に植栽しており、パラゴムから採取されるによって国有林内にも積極的に植栽 しており、バラゴムから採取されるラテックスは林産物としても取り扱われている。また、これまで腐朽
ラテ ックスは林産物 として も取 り扱 われてい る。 また、 これ まで腐朽菌・青変菌の侵入が早く、薪炭材としての利用しかなかったゴム材が防菌
・青変菌の侵入が早 く、薪炭材 としての利用 しかなか ったゴム材が防腐薬剤の注入などで、ラバーウッドと称され家具材として大量に利用さ腐薬剤の注入などで、
ラバ ーウッ ドと称 され家具材 として大量 に利用 されるようになっている。
このほか、次のような樹種からゴムが採取できるが、工業的にはほと
このほか、次の ような樹種か らゴムが採取で きるが、工業的にはほ とんど利用されていないようである。
ん
ど利用 されていないようである。
Il隆偽堰
互瓶苦hbeたedu店Roxb,シ
ね彰畝 ed 魔 Roxb. マル
ミノチチカツラマルミノチチカツラ(キ ョウチク トウ（キョウチクトウ科）
科)
Urceoたesmんnta
ひ'℃eo 如 escz膨 れ如 Benth.
Benth.et et Hook.
Hook.f. f．ピルマウルセオラ
ビ ル マ ウ ル セ オ ラ （キョ(キ ョ
ウチクトウ科）
ウチクトウ科 )Ficuss 例
elastica
インドゴムノキ
躍れ
解sfic
α Roxb．
Roxb. インドゴムノキ （クワ科）(クワ科 )

ガ ッ タパ ー チ ャ (グ ッタペ ル カ )(Gutta‐perchガッタパーチャ（グッタペルカ）(Gutta-percha)

ガ ッタパーチャ (グ ッタペルカ ) はアカテツ科のガ ッタパーチ ャノキ
ガッタパーチャ（グッタペル力）はアカテツ科のガッタパーチャノキ
Benth.、(Pa切“飢rnf.)Baill)、P.加加n坑urn(Rzz如ク "" gutta
g雄な (Hook.
(Hook.f.)Baill)、 P. 如 かα72劫 "'%Benth.
、 ヘヘhexandrurn
キ サ ガ ッ タ パ ー チ ャ ノ キ (P. た
釧 zz72〆粥 伽 Engi.
Engl.==P .pおmg
P禽αれg Burck
Burck
キサガッタパーチャノキ（P.
,）、ナガバガッタパーチャノキ（P.
oblongifolium.
ナ ガ バ ガ ッ タパ ー チ ャ ノ キ (P. 始め〃鎮め ""' Burck）などから
Burck) な どか ら採取される乳液、可塑性ゴム（Gutta-percha)のことである。いずれ
採取
され る乳液、可塑性 ゴム (Gutta‐perchの こ とで あ る。 いずれも、マレー半島、ジャワ原産の高木で、樹皮に傷をつけ、にじみでてくも、マ レー半島、 ジャワ原産の高木で、樹皮 に傷 をつけ、に じみでて くる乳液を採取する。20世紀初頭にはマレー半島では可塑性ゴム増産を目る
乳液を採取する。20世紀初頭にはマレ一半島では可塑性ゴム増産を目的として、本種を増やすよう森林が取り扱われた。以前は伐倒しその後的として、本種を増やすよう森林が取り扱われた。以前は伐倒しその後で傷つけ、ガッタパーチャを採取していたが、現在では伐採せず、枝やで傷つけ、ガ ッタパーチャを採取 していたが、現在では伐採せず、枝や
‑33‑
-33-

葉のみを採取し、溶媒・熱湯処理によりゴムを抽出・採取している。
葉のみを採取 し、溶媒 ・熱湯処理 によりゴムを抽出 ・採取 している。
成分はGutte
成
分 は Gutte 75-82%.
75 82% 、 Fulavil
Fulavi1 44 ~6% 6 %.
、 AlbanA1ban1414
16%-16％といい、
とい い、
50℃以上で柔らかくなる。古くは海底電線の被覆、電気絶縁材料、ゴル
50qC以上 で柔 らか くなる。古 くは海底電線の被覆、電気絶縁材料、 ゴル
フボール、チューイングガムとして広く利用され、大径木にはまだ傷あフボール、 チ ューイングガム として広 く利用 され、大径木 にはまだ傷 あとが残っているが、現在ではわずかに歯科充填剤などに使われているだとが残っているが、現在ではわずかに歯矛斗充填剤などに使われているだ
けである。

ラサマラ香
マンサク科のラサマラ（Altingia
excelsa
マ ンサ ク科 の ラサマ ラ (A云勿郡α例解奮α Nor.）の樹幹から得られる
Nor,) の樹幹か ら得 られ る
樹脂で薫香に利用されるが、安息香より劣るといわれる。インドネシア、
樹脂で薫香に利用 され るが、安息香 より劣 るといわれ る。イン ドネシア、
ジャワにはラサマラの造林地が約6万haあるとされるが、現在ラサマラ
ジャワにはラサマ ラの造林地が約 6 万haあるとされるが、現在 ラサマ ラ香が採取されているどうかよくわからない。
香が採取されてい るどうか よくわか らない。

ジュルトン（Jerutung)ジ ユル トン (Jerutung)（クワガタノキ）(Iキョウチクトウ科のジュルトン（Jerutunいキョウチ ク トウ科の ジュル トン (lerutung)(
クワガ タノキ )(D 沙em
ッの縫

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costula1Iお（Miq.)
Hook . f.）はタイ南部～ボルネオに分布する落葉性cosね加 数s(Miq.)Hook.f.)はタイ南部 ボルネオに分布す る落葉性
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写真

ジュルトン
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高木で直径2m、樹高60mに達する。この樹皮にタッピングして得られ高木で直径2m 、樹 高 60m に達す る。 この樹皮 にタッピング して得 られる乳液はチューインガムの原料チクルの代用になる。インドネシアの林
る乳液はチ ューイ ンガムの原料 チクルの代用 になる。イン ドネシアの林,110トン、1989年で業統計によれば、ジュルトンの生産量は1988年で2
業統計によれば、 ジュル トンの生産量 は 1988年 で 2,110
トン、 1989年で3,462トンである。主としてスマトラで生産されているり
3,462 トンである。主 としてスマ トラで生産 されている。
南米ではサポジラ（Achras
南米
で はサポ ジラ (Acわ億 zopotaL.アカテツ科）の樹皮に傷をつけ
2物 o如L, アカテッ科 ) の樹皮 に傷をつ けて乳液（チクルChicle)て乳液(チクル Chicle) を採取し、これがチューインガム原料としてを採取 し、 これがチューインガム原料 としてわが国に大量に輸入されているという。本種は東南アジアにも導入され、わが国に大量に輸入されているという。本種は東南アジアにも導入され、ごく普通の果物となっているが、チクルは採取されていないようである。
ごく普通の果物 となっているが、チクルは採取 されていないようである。

2

精油
Essentialーoi1oils)
精油 (Oils'(oils,Essentia

カユプテ・オイル（Cayuput
カユ プ テ ・オ イ ル (Cayuput oil,oiー、 Minyak
Minyak Kayu
Kayu Putih)
putih)
ルucaden
カユプテ（Kayu
カ ユ プ テ (Kayu Putih)
putih)(MB(Melaたuca
加卿 に口 吻
鱒口吻 7証功りnL．
メリ
タ2 L. フトモモ
フ トモ モ科）の枝葉を蒸留して得られる精油である。カユプテは熱帯アジアから科) の枝葉を蒸留 して得られる精油である。カユプテは熱帯アジアから
オーストラリア北部までの各地の湿地に広く分布する。純林状のことも
オース
トラリア北部までの各地の湿地に広く分布する。純林状のことも

二愛、
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老熟
響豪
雪湖
′電磁錘聴講
一言二
選
灘臨ま霊園
義;
臓
墓
審議
舞滋
き
き
三越
剥員

響；

三愛も′＼

搬入された力ユプテ枝葉
写真10
写真
10 搬入
されたカユプテ枝葉（ジャワ、マディウン）(ジャワ、マデ ィウン )
‑35‑
-35一

写真11
力ユプテ（ジャワ、
写真
11 カユプテ(ジャワ、
マディウン）
マディウン)

多い。樹皮が厚く白いα
インドネシア語でKayuは材、Putih
多い。樹皮が厚く白い。 インドネシア語で Kayu は材、 Putihは白いといは白いという意味である。葉は5う意味 であ る。葉 は 5 -15cmの互生、長楕円形で芳香をもつげ主成分
15cm の互生、長楕 円形 で芳香 を もつ。主成分
はシネオール45-56％で、外用、鎮痛剤、香料に加工・利用する。
はシネオール 45 56% で、外用、鎮痛剤、香料 に加工 ・利用す る。
ジャワでは植栽後5年から枝葉の切断・採取を始め、その後は毎年採ジャワでは植栽後 5年から枝葉の切断・採取を始め、その後は毎年採取している。収穫は主として6取している。収穫 は主 として 6 -12月の乾期の間に行われる。カユプテ
12 月の乾期の間に行われ る。カユプ テの枝葉1トンから11.7リットル（10の枝葉 1 トンか ら11.7 リッ トル (10.5kg)のカユプ テ ・オイルが抽 出.5kg）のカユプテ・オイルが抽出できる。東 ジャワMadiun にあるプルム・プルフタニのカユプテ・オイにあるプルム ・ブルフタニのカユプ テ ・オイ
できる。東ジャワMadiun
ル精製工場では3,700haのカユプテ林から月600トンの枯葉を採取・供給
ル精
製工場では 3,700haのカユプテ林
か ら月 600 トンの枯葉 を採取 ・供給している。 カユプ テ ・オイル は一級品で 1 リットル（0リッ トル (0,9kg)14,500
ルしている。カユプテ・オイルは一級品で1.9kg) 14 ,500ル
ピア、二級品で13,800ルピアで販売されている。
ピア、二級品で 13,800ル ピアで販売 されている。
インドネシアの林業統計によれば、カユプテ・オイルの生産量は年18
インド
ネシアの林業統計によれば、カユブテ・オイルの生産量は年 18
万リットルで、主として香港・台湾へ輸出されている。
21 万
リッ トルで、主 として香港 ・台湾へ輸 出 されている。
-21

イランイラン・オイル
イランイラン・オイル. f. et Thorns.=Cananイ ラ ン イ ラ ン (C α72αpzgzz odorata
odom 如 Hook
Hook,f.etThoms.=Cα72
α ‑イランイラン（Cananga
gium)（バンレイシ科）はフィリピン、ジャワ、卵
zf 2 adora加m
0加 焔卿伽 BaiL
Bail.)(
バ ン レイ シ科 ) は フ ィ リ ピ ン、 ジ ャ ワ、 ミヤ
ミャ
ンマー原産であるが、熟帯に広く観賞樹木として、植裁されている。
ンマー原産 で あ るが、熱 帯 に広 く観 賞樹木 と して、植栽 されてい る。
hang
hlang, Ylang
1lmg
工lang,
Y1ang

Ylang
Wangi
-'ャワ).
Y1ang( &&.名英 名 ).
)、 Kenanga
Kenanga
Wangi( (iジャ ワ )、枚の花弁をもち細長
KenangaKenanga( （マラヤ）などと呼ばれている。花は6マ ラヤ ) な どと呼 ばれてい る。花 は 6枚の花弁 を もち細 長
く、幅lcm、長さ57 cm、芳香をもち、これを蒸留してイランイラ
く、幅 lcm 、長 さ 5 -7cm
、芳香 をもち、 これを蒸留 してイランイラ
ン・オイル（Minyak
ン ・オイル (Minyak Kenanga)
Kenanga) を採取する。香料として利用する。
を採取す る。香料 として利用す る。
このほか香料として利用されるものには
このほか香料として利用されるものにはMiche7勿
肌ぎ物の勿 C加mpaca
c卿 創の解α LL,， キンコウボク（モクレン科）{モク レン科 )citrati鳶Stapf．レモングラスの,nb叩0gon
Cy蹴ろ(
馨おg7
ひ72メ
カ裸力fsstapf.
レモングラスCinnamomum
caniphora
αれれ伽 2の呪" 2 伽"ゆ卿ク吻 Presl（イネ科）(イネ科 )

クスノキ

CC.c.m胃sたNeesとれ鶏勿 Nees ex
ex 131.
BI. シナニッケイ
シナ ニ ッケ イ（クスノキ科）(クス ノ キ科 )Santalum②"形"伽a乃urn ビャクダン（ピャクダン科）
Sα 如卿''
ビャクダン (ビャクダン科 )Perseakurzii（クスノキ科）Reコ硲2α 葱ZZ Ko就erm.
KOSterm.(
クス ノ キ科 )
‑36 一
-36ー

（クスノキ科）{クスノキ科 )し﹂竪 難ぜぎ〆、「などがあるが、精油と薬用植物との区分が明瞭でないことも多い。
などがあるが、精油 と薬用植物 との区分が明瞭でないことも多い。

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写真12
写真
12 イランイラン(ジャワ、ジ ョクジャカル タ)
イランイラン（ジャワ、ジョクジャカルタ）33

織維(Fibers)繊
維 (Fibers) ・製紙（Paper-making
・製 紙 (Paper ‐making materials)
materia‑s)i1))繊維繊維 (Fibers)(Fibers)
日常生活の中でひも（紐）日常生活の中でひ も (紐 )・ロープなどの材料として、樹皮あるいは・ロープな どの材料 として、樹皮あるいは果実などに長く強靭な繊維をもつさまざまな植物が利用されている。
果実などに長く強鞭な繊維をもつさまざまな植物が利用されている。
Rodger,A . (1984）はミャンマーでの織維植物として，
Rodger,A,(1984)は ミャ ンマ ー で の繊 維 植 物 と して ,下記のものをあげている。
下記のもの をあげている。
Sterculia
S彰" 那加 spp．ヤツデアオギリ
spp,ヤツデアオギ リ （アオギリ科）(アオギ リ科 ) 樹皮
Rmdarnおspp．
月の2〆傭 船 spp, タコノキ （タコノキ科）(タコノキ科 ) 葉Ml
お(ICmeバショウ
Mzf閉じg"〃 バシ ョウ(バ シ ョウ科 ) 菓（バショウ科）葉

HibたC拙効な‘パtiliacel昭
鯛 s 傷忽cgz俗 LL.． オオハマ
ポウ （アオイ科）(アオイ料 ) 樹皮
オオハマボウ‑37‑-37一

H",.macrophyllus
伽αのりかゆ′ 縦 Roxb.
Roxb.ex ex Horneurn.
Homeum.(（アオイ科）
ア オ イ科 ) 樹
樹皮
皮

ThaspesたSoland ex
サキシマハマボウ（ア筈版符EPBS
如 p叩U玩eaP(ゆ z Z"如 (L.)(L.)Soland
ex Corr．
Corr.
サ
キ シマ ハ マ ボ ウ (ア
オイ科）
樹皮
オイ
科) 樹皮
Girardinたheterop勿haα
mm 畑如 膨卿のめり物 Decne
Decne （イラクサ科）(イラクサ科 )Caんtropむspp.
C郷oZ知り禽 spp.( （ガガイモ科）
ガガイモ科 )
Ceiba
加ntandra
anfrac飢osi(rn DD.C,
.C .
mm
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C 劣ろα 膨れ如れメ
フロ Gaertn.=Eriodendron
Gaertn,=E γZo庇夕?の り の小種子の織維
（カポック）(カポック) （パンヤ科）(パンヤ科 ) 種子の繊維
Bombax
.C． パ
パンヤ
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る 鷲 maたbl
2"ねろ
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ため '2 DD.C.
ンヤ
B ．玩signe
β.
加sをれe（パンヤ科）
種子の織維(パ ンヤ科 ) 種
子 の繊 維（パンヤ科）(パ ンヤ科 )Careyaarboルa Roxb.
Cm 句'"好めだαRoxb.( （サガリバナ科）
サガ リバナ科 ) 樹皮
Odina
0メ
ガ"α wodler
wod "( （ウルシ科）
ウル シ科 ) 樹皮
乃nospora
nudiflora
万伽
ゆの傷 筋〆魂の徐 Kurz
Kurz （ツヅラフジ科）(ツヅラフジ科 )
Kydia
ca加玩a
に)'
霞α伽夢c
初αRozb.
Rozb.( （アオイ科）
アオイ科 ) 樹皮
Buah玩たracemosa
ラセモサバウヒニア
β加点
畑加 川 cの'・osα Lam，Lam.
ラセ モ サ バ ウ ヒニ ア

（マメ科）
樹皮
(マ メ科 ) 樹
皮AA"nodendroれpanたida加mA. DC. （キョウチクトウ科）
αわれあの"P"' ⑦
ズ伽 如ず粥 '⑦A,DC.(キ ョウ チ ク トウ料 )AA'21
冗ha僑toxicaria
紅焔 わ劣たの加 Leseh，Leseh. ウパスノキ
ウパスノキ （クワ科）(クワ科 ) 内皮
Coク0たurens
Co り′o加 粥セ s （ヤシ科）(ヤ シ科 )
Arenga施ra“危Merr，A〆〃≧鶏 sacchai
sqc所α司な徐 Labill.
Labill.= = A.加in
A. 力み2m
超 Merr,
サ ト
ト ウヤシ
ウ ヤ シ
（ヤシ科）葉鞘の繊維(ヤシ科 ) 葉鞘の繊維
Borassus
fl神郷
abellifer
L． オ
オウギヤシ（パルミラヤシ）
βの保s嵩侍月能 rL.
ウ ギヤ シ (パ ル ミラヤ シ)( （ヤシ科）
ヤ シ科ぅ
葉鞘の織維
葉鞘の
繊維
Aquilaria
agaioc加Aq 増加γ如α窓覆わc卿 Roxb．
Roxb. ジンコウ （ジンチョウゲ科）(ジンチ ョウゲ科 ) 樹皮
Clinogyne dicho勿ma
Mars山nたたnacissima
朋
αなぬれ加 彰 解なsg m （ガガイモ科）(ガガイモ科 )Ui
ぞm防謬α （アオイ科）(アオイ科 ) 樹皮

‑38‑
-38-

リーパオ（力ニクサ）(Liphao,
Climbing fern)
リーパ オ (カ ニ クサ ) (Liphao,C1imbing
fern)
シダ植物フサシダ科のカニクサ（Lygo威IoIn)属のものは長いつる性
シダ植物 フサ シダ科 のカニ クサ (LM客りダル ) 属 の ものは長いつ る性の軸をもち、他の植物にからんで登っていく。タイではこれをリーパオの軸をもち、他の植物 にか らんで登 ってい く。 タイではこれを リーノぐオ(Liphao)(Liphao)/,ob'S勿chyumと 呼び、L美1odium
11乎 び、弱 馨りメカ 7'7かの 副ロメ夢 mz Wall.
Wall,exex Moore,
Moore 、 LL,.

,Br
‘、L.
.)Sw．、L.
flexuosum
microp勿hum' 〆のりか砂 偽 蹴 R
R.Br.
、 L. japonicum
煎りの "" 〃〃 (Thunb(Thunb.)Sw.
、 L. 自沈
鑓osz"".Iwats ．、L.
加玩‘m
Tagawa&K
ふv．、L.
Sw, 、 乙 . gなanleum
g 省餌膨 zTagawa& K,lwats,、 乙 .ssahicα乾 妖燐" 2 Presi
Presl ,、
LL.. αcirc玩atum
種があるが、これらの軸を編んできれいなハンド
鷲数α卿m Sw．の7
sw. の 7種があるが、これらの軸 を編んできれいなハ ンド

供給を目的に、タイ東部など一部地域でこのカニクサを栽培している。
供給を目的に、タイ東部など
一部地域でこのカニクサを栽培 している。

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週年上き

バック、宝石箱あるいは帽子などをつくっている。また、これら工芸材料
バック、宝石箱 あるいは帽了・などをつ くっている。 また、これら工芸材料

一ーで、、鱗総－'1、

"zド尋

－入・‘毒
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－奮善り’導.
ふ熱無

写真13
写真
13 リーパオのバスケット
リーパオのバスケ ッ ト（タイ、ナコンシー・タマラート）(タイ、 ナ コ ンシー タマ ラ ー ト)22)) 製製紙
materials)
紙 (Paper-making(Paper‑making
materials)
ペーパ ー ・マ ル ペ リー (カ ジ ノキ )ペーパー・マルベリー（カジノキ）

た 次功労加勿riera(L.) Vent.
カジノキ
カ ジ ノ キ （Paper(Paper mulberry)mun)erry)( (Broussonel
β和 雄 so'ze卿
能 m(L.)Vent.
クワ科）はインドから太平洋諸島まで広く分布・栽培されている。わがクワ科 ) はインドから太平洋諸島まで広 く分布・栽培されている。わが
‑39‑
-39-

国でもこれが和紙の原料になっている。太平洋諸島では樹皮を叩いて延国でもこれが和紙の原料になっている。太平洋諸島では樹皮を叩いて延ば し、 タパ とい う布 をつ くって い る。
ばし、タパという布をつくっている。

タイ北部では、これをトンサー（Tong
タイ北部では、 これ を トンサー (Tong Saa）と呼び樹皮の織維を和saa) と呼び樹皮の繊維 を和紙と同様に漉いて紙をつ くり、それを利用しての傘の製造が有名である。
紙と同様に漉いて紙をつくり、それを利用しての傘の製造が有名である。
この乾燥樹皮が未加工のままわが国へ輸入され、和紙の原料になっていこの乾燥樹皮が未加工のままわが国へ輸入され、和紙の原料になっている。また、タイ北部で漉かれた紙そのものが、ペーパーフラワーの材料る。 また、 タイ北部で漉かれた紙 その ものが、ペーパーフラワーの材料
や陶磁器の包み紙や陶磁器の包み紙としても輸入・利用されている。
として も輸入 ・利用 されている。

憂欝
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〉露呈
だ聾鞭繋 縛「‐ 跨ぎ寄れ } ‑ Lr糊醜爆風霧覇纏際'「‐.ト 11‑

縦髭葛密議離陸嘘灘鰯儀醒F 鰹議麹壁
朝総識紹空そ
うこぎ
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・,‑)
〆盤
』園圏
写真14
写真
14 カジノキからの製紙（タイ、ランパン）(タイ、ランバ ン)
多様な用途をもつタケは別項目として扱ったが、タイ・インドでは製多様な用途 を もつタケは別項 目として扱 ったが、タイ ・イ ン ドでは製紙原料としてタケが現在でも大量に消費されている。タイでの主要な製紙原料としてタケが現在でも大量に消費されている。タイでの主要な製紙用のタケはパイ・ルアック（ThyrsosたchyssたmensおGamb回とパ
紙
用 の タケ はパ イ ・ル ア ック (7Tありsosねび夢s
smm β〃s大 Gamble)とパ
イ・パー（Bambl
おa α溺
arundinacea
イ ・パ ー (βの 72友郎αれ〆〆 解 如 Wilid.）である。
Willd.)で あ る。

‑40‑
-40ー

44

タンニン原料・染料（Tannin
Tanning materials
タ ン ニ ン 原 料 ・染 料 (Tannin && Dyes,Dyes,Tanningmateriaーs &&dyeingdyeing materials)
materials)11)） タンニン原料(Tannin.. Tanning
タ ンニ ン原 料 (Tannin 、Tanning materials)
materia‑s)
タンニンはさまざまな植物から採取されると述べられているが、実際タンニ ンはさまざまな植物か ら採取 され ると述べ られているが、実際にどのくらい採取・加工されているかについては、にどの くらい採取 ・加工 されているかについては、 よくわかっていない。
よ くわかっていない。
Roder,
AA.(1984). (1984）はミャンマーでは下記に示した樹木からタンニ
Rodeは ミャンマーで は下記 に示 した樹木 か らタ ンニンが採取されると述べている。
ンが採取 され ると述べている。
・果実からのタンニン（Tanning・果 実 か らの タ ンニ ン (Talming fruits)
fruits)TerFninalia
chebula718
γ'欄 "乾 物
e卿超 Retz．
Retz, ミロバランノキ（シクンシ科）
ミロバ ランノキ (シクンシ科 )T belerica
セイタカミロバランノキ
丁.bgをrにα Roxb．
Roxb.
セイ タ カ ミロバ ラ ン ノ キ
Caesaゆinた
ディビテイビ（マメ科）
Cqe 細め粥幻 CU)伽7たWilid.
cm′なγ如 Willd.
デ、ィビデ ィ ビ ぐマメ科 )CC.d. digyana
初 栂72α Sunletthe
Sunletthe
Emblica
統us の'2
emblica酌〃腿定α qがic玩a鷹Gaertn.
o断定′""/!sGaertn.=P = Phyllal
勿 助 川海侍
脱ぎcα LL.．ユカン（トウユ カ ン (トウ
ダイグサ科）
ダイグサ科)・樹皮からのタンニン（Tanning・樹 皮 か らの タ ンニ ン (Tanning barks)
barks)
Cassた声加たL．ナンバンサイカチ
Cqss如 月sた血 L.ナ ンバ ンサイカチ（マメ科）(マメ科 )

CC.. αz"卿
ciurjcztla加
超加 （マメ科）(マ メ料 )
dolabl・iformおXylia
Xy 滋 の乞わγ琉oγ 鷹 （マメ科）(マメ科 )
Anacardium
A72αmmZz タ
フ2 occidenたたL．カシュー（カシューナッツ）
0cc≧吃 敵を L. カ シ ュ ー (カ シ ュ ー ナ ッ ツ )( （ウルシ
ウル シ
科）
科)
Emblicaユカン
勘'2硯だα oβic加a僑Gaertn.=P1
o姉 櫛 加 偽 Gaertn.=
鋤 り碗an坑us
け′超 枕節 emblica
8'72腿 化α LL.． ユカ ン
Tama屈rdioica
71の〃"'官 遊 oたα （ギョリュウ科）(ギ ョ リュ ウ科 )Acacたau)えuliformおA.
Cunn. ex Benth．カマバアカシア
A αに彰 "消 化 〃/ダリγ 肉 A.Cunll.ex
Benth.
カ マ バ ア カ シアメ科）
メ科 )AA.. のarabicaWilid． アラビアアラピアゴムモドキ
復るに〃▽Villd.
ゴムモ ドキ（マメ科）(マメ科 )

Pithecellob飢m
キンキジュ
自動ece"o 脱m'2 duke
4z′ce Benth．
Benth.
キ ンキ ジ ュ（マメ科）(マ メ科 )

‑41‑
-41ー

（マ
(マ

Anogeissus
ョン
A72oge 超 z岱 acum玩ata"cm" わ?αZQ Wall.
Wall.
ヨ ン （シクンシ科）(シ ク ン シ科 )Malloti紹philipp加ensたMuell.
Arg． クスノハガシワ （トウダイ
肌餌破婚
P履物駆れe'zs
な Muell.Arg.
(トウダイ
グサ科）
グサ科
)
Garigap加nata
G雄噌 zz〆 タzα超 Roxb．
Roxb. ガダド
ガダ ド （カンラン科）(カ ンラン科 )Zizyphus
九ルba. mauritiana
Lirn‘インドナツメ
凝りの殻儒 カメ
ずみα Mill.=zMill,=
Z.'mm"'?"Lim.
イ ン ドナ ツ メ(ク（ク

ロウメモドキ科）
ロウメモ ドキ科 )Odina
wodiの （ウルシ科）(ウル シ科 )0メカm wodier.
(フ トモモ牽けEUgenたsp.
（フトモモ科）

Barring
勿nたacutangulaB""厚の2
忽 解 "超?2g〃如 （サガリバナ科）(サガ リバナ科 )Cai
ぞyaa功orea
Cのり堰
α のせα Roxb.
Roxb,( （サガリバナ科）
サ ガ リバ ナ科 )取gelhardtia
功imたB!. カユウジャン（クルミ科）
E'7ge加 川『な りにα加 BI.
カユウジャン (クル ミ科 )Salix
たtrasperna
S雄な 解『なめe 〃" （ヤナギ科）(ヤナギ科 )
7乞rm玩aha
beたrim
セイタカミロバラン（シクンシ科）
71好〃"〃〆如 彰/8 餌 Roxb．
Roxb. セイタカ
ミロバ ラン (シクンシ矛斗)T , 『o勿menosa
W . et A．
クチナシミロバラン
丁787仰 s"W.etA,
ク チ ナ シ ミ ロパ ラ ン
L4gerstroernた
L唯 eなお僻川魚 parvifloraP" 〃≠"の鎚 （ミソハギ科）(ミソハギ科 )14ら0dfordia
jlo励unda
賜仰ご駈のd海 刀oγ
ダム 溜れ Salisb.
Salisb.( （ミソハギ科）
ミソハギ科 )Adina
A ばi'm cordifolia
com 帆o 彰 Hook.
Hook.f.(1. （アカネ科）
ア カネ科 )
Bridelreli摺aムルベンガイ劫す
ごぬ〆た
詔だ〃岱α Spring
Spring ムルペ
ンガイ（トウダイグサ科）(トウダイグサ科 )Gaル加たスzmthochynu岱Hook. f. （オトギリソウ科）
Gα7け 72加 川 鰯肋 cありm′s Hook.f.(
オ トギ リソウ科 )マングローブ樹種（Ceriops,
Rhiz叩hora
Bruguiera,
Heritiera,
マ ン グ ロ ー ブ 樹 種 (Cの匂お 尺
たね妙ねo'惚 β"樗諺 87謬, 品野菊の復,Carapa,Avicen匁気
C"' 惚めα,A 卵 cg"72 海 ,SoSonnerahia)'zgmf 幻 )インドネシアではマメ科のPeltophorurn
pたγoca功urn Back.
イ ン ドネ シ ア で は マ メ 科 の 月例fopわ れ 燦 〆のりcのめ"削Back.ex ex
Heyne
Heyne とともに、マングローブ樹種の樹皮からタンニンを抽出し、漁とともに、マ ングローブ樹種の樹皮か らタンニ ンを抽 出 し、漁網や一部では布の染色に利用されている。マングローブ樹種のタンニ網や一部では布の染色に利用されている。マングローブ樹種のタンニ
ン含有量は表5の通りである。
ン含有量 は表 5 の通
りである。

‑42‑
-42-

表55 マングローブ樹種の樹皮のタンニン
マングローブ樹種の樹皮のタンニン含有率
表
含有率
フィリピン
インドネシアフ ィリピン イ
ン ドネ シア

インド
マレーシア
イ
ンド マ
レー シア

オーストラリアオー
ス トラ リア

樹種
樹種
Rizizopliora
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25
25

32
32

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尺.
ロメα捌口

27
27

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30

25一36
25 一 36--

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gynno,'h伽β"恋ず腐れ鱒
助川 o粉 fz"31

31

29
29

28-42
28 一 42-29-36
29 一 36

29-41
29一 4124
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32

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27-39
27 一 39(Chapman,V.
J. 1976)(Chapman,V.J.1976)

・葉からのタンニン（Tanning・葉 か らの タ ンニ ン (Tanning leaves)leaves)ョン
Anogeissus
acurn伽a加Wall.
A720g 愛網謬岱αcm〆"" 如 Wall.
ヨン（シクンシ科）(シ ク ン シ科 )鹿an統usユカン
Emblica
Em 開化α 切Icna僑Gaerth.
o姉あれ〆お Gaerth,= = PhP 勿痴の"虎雄 emblicae''⑦脱ぎcα LL,， ユカン
Carissa
ゆinarum
Cの寓sα物
Z""′ ? （キョウチクトウ科）(キ ョウチク トウ科 )Uncaria
gambかRoxb.
Ouroujひれc解 放 耳口 ⑦ふか Roxb,= = ○濁りゆ)なgambか
畝 耳α ゆか Bail.ガンピール（アカBail. ガ ン ビール (ア カ
ネ科）
ネ
科)

・材からのタンニン（Tanning・材 か らの タ ンニ ン (Tanning woods)
woods)
Acacたcatechu
Wilid． アセンヤクノキ（マメ科）
Ac 解放 cαZec
ね"Willd.
アセ ンヤクノキ (マメ料 )阿仙薬(Catechu、
阿仙
薬 ((dfe hU、 Catch、(qfch、 Kotch、タイ名Si
Kqr h、 タイ名 Si Slet、中国名児茶）siet、 中 国 名 児茶 )
マメ科アセンヤクノキ（Acacなcatechu
Mimosaマ
メ科 ア セ ンヤ ク ノ キ (Ac 解 如 cαZedm Wilid.
Willd,== 財物
zoM catechu
mZe 欲 "LL
1.）の赤褐色の心材を砕き、煮詰めて濃縮した抽出物がペグー阿仙薬f.)の赤褐色の心材を砕き、煮詰めて濃縮 した抽出物がペグー阿仙薬(Pegu(Pegu cutch）と呼ばれる阿仙薬（Catch、
cutch) と呼ばれ る阿仙薬 (Catch、 Katch）である。タイ、ラKatch) である。タイ、ラ
オスでつくられる阿仙薬には、オスでつくられ る阿仙薬 には、 もうーつシナノキ科のピルママホガニー
もう一つ シナノキ科の ビルママホガニー(Pen加ceburmanica(Re"加僻 みz?粥α"たαKurz）からつくられるものがある。
Kurz) か らつ くられ るものがある。
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ソ連
写真15
でき上った阿仙薬（タイ、ランパン）
写真
15 でき上った阿仙薬 (タイ、ランバン)
漆、蘇黄、藤黄などとともに、阿仙薬はアユタヤ期のシャムの重要な漆、蕨黄、藤黄などとともに、阿仙薬 はアユ タヤ期の シャムの重要な交易品であったが、現在でもタイ北部を中心に3,468haのア
センヤクノ
交易品であったが、現在で もタイ北部 を中心 に3,468haのアセンヤクノ
キ林があるとされ、ここで阿仙薬が生産されている。タイ北部ランパン
キ林があるとされ、 ここで阿仙薬が生産 されている。 タイ北部 ランバ ン

周辺での阿仙薬の生産は次のようなものである。
周辺での阿仙薬の生産は次のようなものである。
アセンヤクノキ自体はタイ全土にみられるが、北部タイには本種の優アセンヤクノキ自体はタイ全土にみられるが、北部タイには本種の優占する森林が各地にある。アセンヤクノキの結実は早く、発芽後数年で占する森林が各地にある。アセンヤクノキの結実は早 く、発芽後数年で結実を始め、その種子は硬実で地表に埋土種子として保存されている。
結実を始め、その種子は硬実で地表に埋土種子として保存されている。
このため、アセンヤクノキ林の造成には、林床に埋土種子があるところ
このため、アセ ンヤ クノキ林の造成 には、林床 に埋土種子があるところ
ではそのまま火入れをする、林床に種子のないところでは、周辺にあるではそのまま火入れをする、林床に種子のないところでは、周辺にある
アセンヤクノキからさやを採取し種子を撤布したあと火入れをすると確アセンヤクノキからさやを採取し種子を撒布 したあと火人れをすると確実に発芽してくるという。発芽後10実に発芽 して くる とい う。発芽後 10-12年でほぽ直径20-30cmになる
12 年 でほぼ直径 20 30cm になるので、大きくなったものから、伐採していく。伐採などでの地表の攪乱ので、大きくなった ものか ら、伐採 してい く。伐採 などでの地表の撹乱‑44‑ ー-44艶
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アセンヤクの製造（タイ、ランパ
写真16
写真
16 アセ
ンヤ クの製造 (タイ、ランバ ン)と日光の侵入で容易に天然更新する。
と日光の侵入で容易に天然更新する。
ランバ ン周辺のアセンヤ クノキの純林状の ところで、立木密度は haあ
ランパン周辺のアセンヤクノキの純林状のところで、立木密度はhaあたり725本、胸高断面積合計は18.lm
ソha、混交林では425'-550本、6,1たり725本、触り高断面積合計 は 18.lnf/ha、混交林
では425 550 本、 6,1-20.6
20.6m2/ha
で あ った。
mソhaであった。
阿仙薬づ
くりは農閑期、すなわち、乾期 に入ってか らの仕事である。
阿仙薬づ〈りは農閑期、すなわち、乾期に入ってからの仕事である。
伐採されたアセンヤクノキはほぽ50cmに玉伐りしたあと、半分に割り伐採されたアセ ンヤ クノキはほぼ 50cm に玉伐 りしたあ と、半分 に割 り
心材のみを細かく刻む。樹皮・辺材は阿仙薬抽出の燃材とする。炉の上心材のみを細かく刻む。樹皮・辺材は阿仙薬抽出の燃材とする。炉の上の大きな鍋の中にタケで編んだ直径20cmの筒をたて、そのまわりに細の大
きな鍋 の中にタケで編んだ直径 20cm の筒 をたて、その まわ りに細かく刻んだ心材をつめる。水を加え、数時間煮詰める。阿仙薬が煮出せ
かく
刻んだ心材をつめる。水を加え、数時間煮詰める。阿仙薬が煮出,せると、 タケ筒の「11に柄杓 を入れ、煮 出 し汁 を次の小 さな鍋 に移す。水がると、タケ筒の中に柄杓を入れ、煮出し汁を次の小さな鍋に移す。水がなくなるとつけ加え、さらに煮詰める。小さな鍋で濃縮を統けた抽出物
なくなるとつけ加え、さらに煮詰める。小さな鍋で濃縮を続けた抽出物が固くなると、これを四角い木製の皿に移し、が固
くな ると、 これ を四角い木製の皿に移 し、 さます。固まると手でテさます。固 まると手でテ
ー
45‑
-45-

ニスボールくらいの球形 に丸め る。 この ボール を小 さく切 ったバナナのニスポールくらいの球形に丸める。このボールを小さく切ったバナナの葉の上に置き、乾燥させる。作業は気温の低い深夜から明け方に行う。
葉の上に置き、乾燥させる。作業は気温の低い深夜から明け方に行う＠‘長さ5、直径30cmほどのアセンヤクノキ1本で約12
長, さ 5 -7m
7m
、直径30cm ほ どのアセ ンヤ クノキ 1本 で約 12-18聡の阿18kg の阿仙薬が製造できる。阿仙薬の庭先価格は1989年でkgあたり23仙薬が製造で きる。 阿仙薬 の庭 先価格 は 1989年で kg あた り23 -25バー
25 バー
ツ（1バーツ約5円）、
ツ (1 バ ーツ約 5 円)、1990年でkgあたり30
1990年で kgあた り30バーツであった。
バーツであった。
成分
はタンニ ンのカテチュタンニ ン酸 を主 に、カテキンやエ ビカテキ
成分はタンニンのカテチュタンニン酸を主に、カテキンやエピカテキ
ンが含まれている。収斂作用があり、痰や咳止め、止血剤など薬用に利ンが含まれている。収叙作用があり、燐や咳止め、止血剤など薬用に利用され る。 ローカルな利用はキンマ ・ビンロウとともに噛む、噛み料 と用される。ローカルな利用はキンマ・ビンロウとともに噛む、噛み料としてである。市場には黒褐色のテニスボールくらいの球形のものと、してである。市場 には黒褐色のテニスボール くらいの球形の もの と、 コ
イン状に加工したもの（ウエンという）が噛み料として並んでいる。現
イン状に加工 したもの (ウェンという) が噛み料として並んでいる。現
在では噛み料としての利用が大きいようである。
在では噛み料としての利用が大きいようである。

ラン
バン周辺のいっくかの村ではこの阿仙薬作 りがまだ村落経済のな
ランパン周辺のいつくかの村ではこの阿仙薬作りがまだ村落経済のな
かで重要な位置を占めているが、価格の低迷とランパン周辺へのパイナかで重要な位置を占めているが、価格の低迷とランバン周辺へのパイナ
ップル缶詰工場の進出により、アセンヤクノキ林は急速にパイナップル
ップル缶詰 工場の進出によ り、アセ ンヤ クノキ林 は急速 にパイナ ップル
畑に置き換わっている。
畑に置 き換わっている。

ガンビール（Gambir)
ガ ン ビー ル (Gambir)
アカネ科のガンピール（Uncapたgambir
ア
カ ネ科 の ガ ン ビー ル (防 2c昭 遊 郭〃'26か Roxb.）はマレー半島が原
Roxb.)はマ レー 半 島が 原産とされるつる性の低木で、この茎・葉に水に加え、煮詰めてガンピー
産とされ るつる性 の低木 で、 この茎 ・葉 に水 に加 え、煮詰めてガンビー

ル阿仙薬を
ル阿仙薬を抽出する。
抽出する。
主成分
はアセンヤクノキか らの阿仙薬 と同様、カテチュタンニ ンとさ主成分はアセンヤクノキからの阿仙薬と同様、カテチュタンニンとされる。
れる。
皮革のなめし、染料、噛み料、薬用などに加工・利用される。マレー
皮革のなめし、染料、 噛1 み料、薬用な どに加工 ・利用され る。マ レー
半島、スマトラなどで生産され、スマトラなどの市場には直径2cm.
半島、スマ トラな どで生産 され、スマ トラな どの市場 には直径 2cm、
高さ22cmcmくらいの噛み料としてのガンビールが、キンマ・ビンロウと高さくらいの噛み料 としてのガ ンビールが、 キンマ ・ビンロウ とともに並んでいる。
ともに並 んでい る。

‑46‑
一46一

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轡 r郡 鰍; 廓鰯囲駅 研きが

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写真11
写真
17 ガンビールガ ンビール（スマトラ、メダン）(スマ トラ、メダン)
22)) 染染料
料 (Dye,(Dye,Dyeing
material)
Dyeing material)

染料についてもローカルには多様な植物が現在でも染料として利用さ染料についてもローカルには多様な植物が現在でも染料としで利用されている。タイにおいてもChuntanaparb,
れている。 タイにおいて もChtmtanaparb,L.(1985)は28種 をあげてL (1985）は28種をあげているし、 ミャンマーでもRodger,
A . (1984）は約35種をリストしていミャンマーで もRodger,A.(1984)は約 35種 を リス トしている。しかし、産業的にはほとんどが合成染料に置き換わっている。ジャる。 しか し、産業的 にはほ とん どが合成染料 に置 き換わっている。 ジャワのジョクジャカルタやプカロンガンなどバティック（ジャワ更紗）生
ワのジ ョクジャカル タやプカロンガンな どバテ ィック (ジャワ更紗 ) 生
産で知られているところを訪ねたが、ほとんどは合成染料を使っている。
産で知られているところを訪ねたが、ほ とん どは合成染料 を使 っている。

タイでは染料として利用されているものに、次のようなものがある。
タイでは染料として利用 されているものに、次のようなものがある。
AcaciacatechuAc"〆α伽彰c
棚 アセンヤクノキ

心材
心材

濃褐色

A rtocarpus
加egrifolia
だoGのか s 粥
乙昭γ折りZな コパラミツ
コパ ラ ミツ心心材
材

黄黄色、カーキ色 、 カーキBixa
0ルIlana
β
鳶αの
せ物 "

種子

赤、橙
赤、橋

Caesaリゆ加n スオウノキ
α郷α
ズ加たsopI
殻 so肋の2

心材

赤Canariuin kern

果実

黒Carthamus
坊zcto碗(SCの効α 2z侍『ばれαの Z雄

花
花

赤
赤

ベニノキ

‑47‑
-47-

Ceriops
C好めめs roxburgiana
m 噂〃
z 瞥mm

樹皮

褐色

α‘dranたルvanensたCzfdm72 加 腐り" em 声

心材
心
材

黄色
黄
色

DDZO功
あspyros
ッ知s ehre如ides
eね惚ZZOZ
吻 s タイコクタンノキ

果実
果美

黒
里

D . mollis

果実

黒Facourtia
spp．
野
なcoz7f加 功の.

葉

黄緑
黄緑

Garc玩たdulcis

心材

緑Gardenたcollinsae
Gのぜ8"如 切腹熔解材

黄Harrisonたpeグbnzた劫αγ川柳 72幻 汐の元 '健加

果実
果
実

里
里

Indigofera
加遊ぼ咳の徐葉紺

Mall0加S
切lp玩ens蠢
肌〆あれ岱phil
P履物〆解欄禽

根・果実
根・
果実

赤

Morima
coreた
Mo 72
画 の舵超

心材・根
心材
・根

黄
黄

Oroyんm玩dicum0'り紗粥m 物
ばれ ⑦ ソリザヤノキ
ソリザヤ ノキ樹皮

カーキ

Pterocap
z昭nacroca功us
ピルマカ
かj
ン
Pie幻娘変俗
m αcmcm か sビルマリン

樹 皮 ・心 材

赤Rauwenhoffia
尺伽z姥 "ゐo扉惣 sたmensおs如 28"s郎

樹皮
樹
皮

黄
黄

Rhiz叩horaSpp．
尺ゐたりルom 物の,樹皮赤Sac玩たxanthochymz鳶
S"ばれ如 期 '好んoc勿 '捌侶

樹皮
樹
皮

黄
黄

Tectona
即協ndis71eα o""gm72〆禽 チーク
チー ク

心材
心材

カー キ
カーキ

葉
葉

赤
赤

果実

里
黒

葉・樹皮
葉・
樹皮

黄緑

TT.c cat功pa
妨ゆぬ" モモタマナ

葉

黄緑
黄緑

Tr,. 臨めchebula"如 ミロバランノキ
ミロバランノキ果実

里
黒7初'In執alia
省
フ煎れ〆如 belerica
ode鰭c"(Chuntanaparb,
L. 1985)(Chuntanaparb,L.1985)

蘇黄（スオウ）.. sappan
蘇黄 (スオ ウ ) (Sappan(Sappan 、
sappan wood)
wood)
インド～マレー半島原産で、東南アジアに広く植栽されるマメ科の低木
インドマ レー半島原産で、東南アジアに広 く植栽 されるマメ科の低木
スオウノキ（Caesa
ゆ玩たsa
かzn
.）の心材から赤色色素を抽出する。
スオウノキ(C"esqのか7海 sゆ卿
72LL.)の心材か ら赤色色素 を抽 出する。
主成分はBrasilinとされる。わが国でも古くから蘇黄色の染料として珍重
主成分はBrasilinとされる。わが国でも古くから蘇黄色の染料として珍重
‑48‑
-48ー

され、15され、 15世紀ころ当時のシャムか ら大量に輸 入されていた。タイ東北部に世紀ころ当時のシャムから大量に輸入されていた。タイ東北部には現在で も一部地域で絹や木綿が、これで染め られている。
は現在でも一部地域で絹や木綿が、これで染められている。
沖縄の西表島などにあるアオギリ科のサキシマスオウノキ（He万Iたγ口
沖縄の西表
島な どにあるアオギ リ科のサキシマスオウノキ (品e 〃の徽
litim協僑競わフ鑓歳 Dry
Dry,)
は樹皮 と材か ら紅色の染料が得 られ るので、蘇黄を連想.）は樹皮と材から紅色の染料が得られるので、蘇黄を連想し、この名がついたとされる。
し、この名がついたとされる。

麟麟血（キリンケツ）(Sumatra dragon's
鰍麟
血 (キ リンケ ツ )(Sumatradragon's blood)
blood)
ヤシ科スマトラ原産のキリンケツDaemonorops= Ca伽mおヤ
シ科 スマ トラ原 産 の キ リンケ ツロ雄 耀 oれのりめs draco
d'龍co Bi.
BI.=CQ
超 2zfs山'aco
インドネシア名Rotand?〃の Wilid．
Willd. イ
ン ドネ シア名 Rotan Jerunangはラタンの一種で、茎はJerunang は ラ タ ンの 一種 で、茎 は細いが長さ60mにも達する。果実は卵円形、径2cmで鱗片に覆われる。
細いが長さ60m に も達する。果実は卵 円形、径 2cmで鱗片に覆われる。
この鱗片の間から分泌される樹脂が麒麟血である。同属のD.
この鱗 片の間か ら分泌 される樹脂が鰍麟血である。同属の D, 棚
/eurzたnl'幼αm 岱
おHook. 1.（アンダマン諸島)、D.prop玩quns
Hook.f.(
ア ン ダマ ン 諸 島
D,Pi の声 qβ zs Becc.
Becc.( （スマトラ、マレース マ トラ、 マ レー
半島).
didym叩hylll
半島 )、 DD,. 雄のり〃の 毎′ゐ胃
ぼ Becc.
Becc.(（スマトラ）、D.
スマ トラ )、刀 .'m
だりの Becc.
Becc.(（サラサラmotieyoワク）からも同様の樹脂が得られる。成分は赤色の色素を含む樹脂82%.
ワク) からも同様の樹脂が得られる。成分は赤色の色素を含む樹脂82%、
安息香酸ェステル30/、珪皮酸その他6安息香酸エステル
3% 、珪皮酸その他 6%％で、紅色ニス、歯磨きペースト
で、紅色ニス、歯磨 きペース トなどの着色、染色に利用されるという。また、ユリ科のリュウケツジュなどの着色、染 色 に利 用 され るという。 また、ユ リ料の リュウケツジュ
Dmcaena
功協coo LL.(.（カナリー諸島、インドネシア）からも類似の樹脂がDmm87 僻 め僻
カナ リー諸島、イン ドネシア ) か らも類似の樹脂が得られるという。
得られるという。

55

薬用 (Medical
薬用(Medical plants、
plants 、 Medicines)
Medicine
インドネシアの有名なジャムウ（Jamu）をはじめ、各地で多様な植物
インドネ
シアの有 名なジャム ゥ (Jalmu) をは じめ、各地で多様な植物が薬用として利用されてきた。Chuntanaparb,
L . (1985）タイでの薬用が薬用として利 用 されてきた。 Chuntanaparb,L.(1985)
タイでの薬用植物として、草本も含め211種とその適応症をあげているし、Rodger,A.
植物
として、草本 も含め 211種 とその適応症 をあげているし、 Rodger,A,(1984）はミャンマーで178種をリストし、同様にその適応症を述べてい(1984) は ミャンマーで 178種 を リス トし、同様 にその適応症 を述べている。また、Perry,
L . M . (1980）は東アジアおよび東南アジアで薬用とる。また、 Perry,L.M,(1980)
は東アジアおよび東南アジアで薬用 として利用される植物を6,000種もあげている。
して利用される]直物を6,000種 もあげている。
中にはイン ドネシア、ジャワのバ ン ドン近郊での抗マラリヤ薬キニーネ
中にはインドネシア、ジャワのバンドン近郊での抗マラリヤ薬キニーネの抽出を目的としたボリビアキナノキ（Cinchona
Moens アの抽出を目的としたボリビアキナノキ (CZ7?cん"?" ledgeriana
をdgの超""Moens
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写真10
キナノキ林・（ジャワ、レンバン）
写真
18 キナ
ノキ林・(ジャワ、
レンバ ン )

カネ科）のように商業的に大規模に栽培されているものもあるし、最近でカネ科)のように商業的に大規模に栽培されているものもあるし、最近ではタイで外傷の民間薬として利用されてきたプラウノイ
はタイで外傷の民 間薬 と して利 用 されて きたプ ラウノイ（aり切nSUb(Cm云醐 鋤 ・
0‐
加mt
パKurz
夢
煎れ侍
Kurz トウダイグサ科）に消化器腫瘍に協力な抑制作用があるこ
トウダイグサ科 ) に消化器順場に協力な抑制作用があることがわかり、タイ半島部プラチュアキリカン周辺で大規模な栽培が行われとがわかり、タイ半島部プラチュアキリカン周辺で大規模な栽培が行われているなどの例がある。また、血圧を下げ、精神病の治療にも使われるレているなどの例がある。
また、血圧 を下げ、精神病の治療 にも使われるしセルピンを含むインドジャボク（1セル
ピンを含むイン ドジャポク (尺鰯もzの狗α seゆent玩の（キョウチクトウ
sの加川′77α)( キョウチク トウ?auwoクia科）がタイで採取され国際的な製薬会社へ納入されているという。少し古科)がタイで採取され国際的な製薬会社へ納入されているという。少し古い統計だが、1979年で約L700万ドルの薬用植物を輸出、国内でも4億バい統計だが、 1979年で約 1,700万 ドルの薬用植物 を輸 出、匡=ノリで も 4億バーツ（約2,000万ドル）が消費されたとされる。
ーツ(約 2,000万 ドル ) が消費 されたとされる。
インドネシアの力リマンタンではニガキ科のパサブミ‘ッCOfl7U
イン ドネ シアの カ リマ ンタ ンで はニ ガキ科 のパサブ ミ（Ez(段
かcom α加gtlorao 扉鯛の口 Jack）が強精に効果があるとされ、その根がたくさん売られJack) が強精 に効果があるとされ、その根がた くさん売 られている。
て い る。
医薬品のカンフルはクスノキ科のクスノキ（Cinntanomwn
cham医
薬 品 の カ ン フ ル は ク ス ノ キ科 の ク ス ノ キ (qmm7770mm7z
所の "‐!）およびリュウノウジュ（D,yobaん,jopSarrnnatica
phora Pres
Presl)
お よび リュウノウ ジュ (D が o加 卿 ?物 s 偏り'
加 数α‑ Gaertn王）
Gaertn.f.)phoraから、抽出されている。
から、抽 出 されている。
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写真19
売られるパサブミ（東カリマンタン、サマリンダ）
写真
19 写真 売られる
バサブミ (東カリマンタン、サマリンダ)
いわゆるインペントリー（んventoゆいわゆ るイ ンベ ン トリー (崩じ87
汀のめ によっての薬用植物の同定とによっての薬用植物 の同定 とその適応症の確認、有効成分の分析確認によっての医薬品の開発・利用
その適応症の確認、有効成分の分析確認によっての医薬品の開発・利用には大きな期待がかかっている。
には大 きな期 待がかかっている。

66

食用
plants,Edible
食用 (Foods,Foocl(Foods,Foodplants,Edible
products,Spices)
products,Spices)
薬用と同様、多様な植物の果実、樹皮、若葉、花、種子、根（根茎）
薬用と同様、多様 な植物の果実、樹皮、若葉、花、種子、根 (根茎 )などが食用として利用されている。中には、有毒植物も含まれているが、などが食用として利用されている。 rllには、有毒植物 も含 まれているが、これらは毒抜きをするなどの処理をしたあと食用としている。
これらは毒抜きをするなどの処理をしたあと食用としている。
タイではChuntanaparb,
L . (1985）は食用植物およびキノコとして、
タイでは Chuntanaparb,L.(1985)
は食用植物 お よびキノコとして、主要なもの145種をあげ、タイ名、出現する森林タィプ、可食部分を述
主要なもの145種をあげ、タイ名、出現する森林タイプ、可食部分を述べて い る。
べている。

同様に、森林から得られる食用昆虫、あるいは多様な哺乳類、鳥類、同様 に、森林か ら得 られ る食用昆虫、あるいは多様 な ‑‑南乳類、鳥類、‑51‑-51-

両生・爬虫類、あるいは魚類などが、森林の中で採取され、地域住民の・i礁虫類、あるいは魚類 な どが、森林の中で採取 され、地域住民の両生
貴重な蛋白源となっているし、一部は商品として都市部へも流通していとなっている し、一部は商品 として都市部へ も流通 してい貴重な蛋白源ると述べている。タイの北部・東北部ではシロアリのマウンドからでてると述べている。 タイの北部 ・東北部ではシロア リのマウン ドか らでてくるシロアリタケは美味とされ、採取されたものがすぐに市場に運ばれくるシロアリタケは美味とされ、採取されたものがすぐに市場に運ばれている。Beer,は ボル ネJ. H . de && MM.J.Mcdennott(1989). J. Mcdermott (1989） はポルネて い る。 Beer,J.H.deα) の巣、
オ・マレー半島ではショクョウアナツバメ（Coiloca店ルC鋤4ga）の巣、・マ レー半島ではシ ョクヨウアナツバ メ (C調わcα応 用 c小加 81オ
いわゆる「ツバメの巣」が一部地域では大きな森林産物になっていると「ツバメの巣」が一部地域では大 きな森林産物 になっているとツバメの巣の最大の産地であるサバ ・サ ラワクでのデータ述べている。ツバメの巣の最大の産地であるサバ・サラワクでのデータ述べている。
が入手できないのだが、インドネシアでのツバメの巣の輸出量は1990年
ドネシアでのツバメの巣の輸 出量は 1990年
きないのだが、インが入手でにものぽっている。動物産物の項で述べる蜂蜜の生産も、食で44,594kg,594kgにものぼ ってい る。動物産物の項で述べ る蜂蜜の生産 も、食で用としてここに含めてもいいかも知れない。
としてここに含めて もいいか も知れない。
用

・にシイタ
もじ
また、最近、インドネシア、タイ、あるいは中国南部を中心にシイタ
ドネシア、タイ、あるいは中国南部 を rl
また、最近、イン
ヒラタケ、キクラゲな どの きのこ類の生産が急速に伸びているが、ケ、 ヒラタケ、キクラゲなどのきのこ類の生産が急速に伸びているが、多くはパラゴムノキ、アメリカネムノキなどのソーダストを用いた培地
くはバ ラゴムノキ、アメ リカネムノキなどの ソーダス トを用いた培地
多によるものである。しかし、タイ北部などではほだ木によるシイタケ生
しか し、 タイ北部などではほだ木 によるシイタケ生によるものである。
産も行われている。有用きのこの探索、きのこ生産はきわめて有望だと行われている。有用きのこの探索、きのこ生産はきわめて有望だと
産も
される。
され る。

テンカワン（イリッペナッツ）(Tengkawang,nut)‑‑ipenut)(イ リッペナ ッツ)(Tengkawang 一川ipe
テンカワン
テンカワン（イリッペナッツ）を樹脂として扱ったものがあるが、オ(イ リッペナ ッツ ) を樹脂 として扱 った ものがあるが、オテンカワン
レオレジンや漆とちがい、樹皮に傷をつけて得られるものでなく、種子レオ レジンや漆 とちがい、樹皮 に傷 をつけて得 られるものでな く、種子から油脂分を抽出するものであること、主として食用として利用されて油脂分を抽出するものであること、主として食用として利用されてからいるので、ここでの取扱いが適当であろう。
いるので、 ここでの取扱いが適当であろ う。
イリッペナッツとは、
もともとイン ドのアカテツ科 インドバ ターノキ
リッペナ ッツとは、 もともとインドのアカテツ科インドバターノキ
イceαMadhucabutylacea〆た〃c" あの函
（イリッぺ）(Diplo売nenrn
butyなcea.J.Lam . = 掴αか忽cm HH.J,Lam.=(イ リ ッペ )(D 中あお 28 m 如
如勧め化. lcd施ha(ハダ.
・マ ー ワ（MRoxb.)やモワ（Madhuca
logifolia
Macbr.) ・マーワ
曙 折〆如 Macbr.）や モ ワ (脳な敏 雄α′
Roxb.)

Macbr.）などの不乾性油脂分を多く含む果実につけられた名である。
Macbr.) な どの不乾性油脂分 を多 く含む果実につけ られた名である。
もともと料理・灯用に利用していたが、その性質から工業的にも軟膏のもともと料理・灯用に利用 していたが、その性質から工業的にも軟膏の
‑52‑
-52ー

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凄モ三歳 ¥蓮鎧遊 Lと, 丸」癖 ;,.
リ ふ えふ写真20
テ ンカワン (西カ リマンタン、ボンテ ィアナ ック)
20 テンカワン（西力リマンタン、ポンティアナック）
写真

原料として利用された。
として利用 された。
原料
しかし、
コバール と同様、現在では主 としてボルネオでメランテ ィ
しか し、 コパールと同様、現在では主としてボルネオでメランティ(Meranti
属のー部、と して知 られ るフタバガキ科樹木の うち、瀞zのせ"属の一部、(Meranti)）として知られるフタバガキ科樹木のうち、Shoredl
Red・antiといわれる樹木の果実・種子をさすことが多い。フタバといわれる樹木の果実 ・種子 をさす ことが 多い。 フタバ
Meranti
Red Metとのぞα属の ものは 131種
ガキ科樹木はボルネオだけでも272種、そのうちShoreu属のものは131種
ガキ窄推す水はボルネオだけで も272種、その うち税とされるが、果実がテンカワンとして採取・利用されるのは、下記の約とされ るが、果実がテンカワン として採取 ・利用 されるのは、下記の約25種であるロ
25種である。

ンタンではテン
フタバガキ科樹木の食用種子をインドネシア領かJ
マンタンではテン・樹木の食用種子 をイン ドネシア領 カ リマ斗
フタバガキネマ レー シア領 サ バ ・サ ラ
マレーシア領サバ・サラ、 カ ワ ン (Kawang)
カワン（Tengkawang)
カ ワ ン (Tellgkawang) 、カワン（Kawang)あるいはカバ ン (Kabang) と呼ん
ワクではエンカバン（Engkabang)
ワクではエ ンカバ ン (Engkabang) あるいはカバン（Kabang)
リッペナ ッツでな くテン
でいること、全く別種の植物の油脂なので、イリッペナッツでなくテンでいること、全 く別種の植物の油脂なので、イカワンと呼ぶ方が適当であろう。
カワンと呼ぶ方が適当であろう。
テンカワンの樹種、分布、果実の大きさなどを記述しておく。
f酎種、分布、果実の大 きさなどを記述 してお く。
テンカワンのぱck
卿 加野 の "BLBurck?のせ"s slenゆtera
別Shoreaヒース (ケランガス ) など低
マンタン、ブルネイ、ヒース（ケランガス）など低
カ リマンタン、ブルネイ、
サラワク、西カJ
サラワク、西‑53‑-53-

地に多い、果実は中‑大形
地に多い、果実は中ー大形
SS.se. sent玩た（Deフ72272
禽 (De Vr.)
Vr.)V.S1,
V . SI.
カ リマ ンタ ン、サバ、サ ラワク、ブルネイ、 フ ィリピン 河辺など低カリマンタン、サバ、サラワク、ブルネイ、フィリピン
河辺など低地、果実は小さい地、果実は小さいSs.. 〆/)玩anga= S .compressa"α72gzz Scheff.
SCheff.=s.com
カメessα TT..
カリマンタン、サバ、サラワク
果実は中サイズ
カ リマ ンタン、サバ、サ ラワク 果実は中サ
イズSS,P.加lembanica
錫のれるα" 伽 Miq.
Miq.
マストラ、カ)マンタン、ブルネイ、サラワク
マス
トラ、カ リマ ンタン、ブルネイ、サ ラワク 果実は中サイズ
SS.772ec. mecおtopteyx
おわり棚 γ究 Ridi.
Ridl,
カjマンタン、サバ、ブルネイ、サラワク
果実は長い翼をもった中カ リマ ンタン、サバ、ブルネイ、サ ラワク 果実は長い翼
をもった中

サイズ
beccariana
Ss.. 彰cCαれ
叱り娘 Burck
Burck
標高60011l以下、果実はマンタン、プルネイ、サラワク、サバカjカ リマ
ンタ ン、ブルネイ、サ ラワク、サバ 標高
600m 以下、果実は中サイズ
macrantha
フ7"cm721
力α Brandis
BrandisSs..タマ
マストラ、マレー半島、サラワク
ス トラ、 マ レー半 島 、 サ ラ ワ ク

ピート
ピー ト・スワンプに多い、果実は・ス ワ ンプ に 多 い、 果 実 は大きいが翼はない
大きいが翼はない=SS.g. gysbe,密たno
ααのめりば加 (De(De Vr.)Ashton.
Vr.)Asht()n.=
関るの ななれα Burck
Burck
SS.'77. macrophylla
最も大きな果実、サラワクでの最重要種
カリマンタン、サラワク
カ リマ ンタン、サラワク 最も大 きな果実、サラワクでの最重要種
α'"〆 釧 たα 偽 Ashton
AshtonSS..α”ゆlexicau鷹

サラワク、プルネイ、サバ
果実は中サイズサ
ラワク、ブルネイ、サバ 果実は中サ
イズ,nariiniana
877d′吻 (De(De Vr.)Vr.)Ashton.=S.
"γ〃'?物 7α Scheff.
Scheff.
Ashton. = S . 加
SS.. ゆsplendida
マンタン
果実はS.
macrop勿ha
ブルネイ、サラワク、西かJ
ブル ネ イ、 サ ラワク、西 カ リマ
ンタ ン 果実 は S.7'm"op
毎′如 (De
(De
Yr.)
Vr.)

AshtonAshton に似るが、やや小さいに似 るが、やや小 さい

履 物 ば Meりer
Meijer
SS.．ルhlax

サバ、サラワク、カJ
マンタン
サバ、サ
ラワク、カ リマ
ンタン 果実は中サイズ
このほか、生産量が少ない、あるいは分布がー部地域に限られている
このほか、生産量が少ない、あるいは分布が一部地域 に限 られているが、次の樹種もテンカワンとして、種子の油脂力拝リ用されるという。
が、次の樹種もテ ンカワンとして、種子・の油脂が利 用 され るという。
‑54‑ ー一54

S.
hemsleyana
S,c C,む加加Bandis,γ鳶加数 Bandis 、 S
S.. たの "s ayα"α KingKing exex Foxw..
Foxw. 、 S.
S,P parvistゆulaたの 〃脱 必 zr如加
Heim.
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Heim 、 S.
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Ashton、 S. 彩れ〆放 忽 72α Sym..
Sym. 、 S.
S. α
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S, た
錫ぎ加 数 Dyer
Dyer exex Brandis.
Brandis 、 S.
S. 卿
り物 72煽 ぎBrandis.
Brandis 、 SS..
S.
pauciflora．即ematnm久lep、
Pのに鯛 om King.
King 、 S
S.. sca加7
sc物 の・rima?α Burek.
Burck 、 SS,s"'〃の '復72α SS..′
ゆ idotaado加 、
SS,.αapteranitens
めZe7協 Burck.
Burck 、 SS,. 諺
だ 72s Miq.
Miq.
テンカワンとして最も重要な種とされるテンカワン・ツンクール（トテンカワンとして最 も重要な種 とされ るテンカワン ・ツンクール (トウンクール）については、インドネシアの資料ではS.
ゥンクール ) については、イ ン ドネシアの資料では S.ssたnopたmとされねれゆ em とされて．いるが、分類上、いくつかの混乱があるようである。鹿児島大学理学てい るが、分類上、 い くつかの混乱があるようである。鹿児島大学理学部堀田満教授、同教養部鈴木英二助教授らの調査によれば、西カ)マン部堀田満教授、同教養部鈴木英二助教授らの調査によれば、西カリマン
タンで大量 に採取 されているテンカワン ・ツンク ールは S.m macrop勿haααゆ毎 Z如
タンで大量に採取されているテンカワン・ツンクールはS.
= SS,gysb. gysbertsたnaの応溺72α (S.gysbertsたna(S.g 関る好禽幻72αを使うのが適当という）のもので、を使 うの が 適 当 とい う ) の もの で 、本種は大木になり内陸部の、それも増水時でも水につからないところに本種は大木になり内陸部の、それも増水時でも水につからないところに大面積にあるという。ー方、S.
大
面 積 に あ る とい う。 一 方 、 S,s sten叩teraは樹高せいぜいlOmで、河辺
彫れゆ lam は樹 高 せ いぜ い 1om で、 河 辺など水につかるところに分布するという。面積的にはわずかなものといなど
水につかるところに分布するという。面積的にはわずかなものということになる。
うことにな る。
フタバガキ科樹木の開花・結実、すなわち、テンカワンの結実は数年
フタバ ガキ科樹木の開花 ・結実、すなわち、テンカワンの結実は数年置きであるが、1973年、1980年、1991年が豊作であったという。種子の置きであるが、 1973年、 1980年、 1991年が豊作であった という。種子の落下期間はせいぜい1カ月である。これら樹種が主として分布するマレ
落下期間はせいぜい 1 カ月である。これら樹種が主として分布するマレーシアのサラワクとインドネシアの西カリマンタンでは、結実時にはそーシアのサラワク とイン ドネシアの西カ リマ ンタンでは、結実時 にはそれこそ住民総出でこれを採取している。採取されたものは数週間以内にれこそ住民総出でこれを採取 している。採取されたものは数週間以内に加工・販売される。仲買人にkgあたり800ルピアくらいで引き取られて加工・販売される。仲買人にkgあたり800ルピアくらいで引き取られている。 ローカル にはこれか ら脂肪 を抽 出 し、それ をご飯 にかけて食べ るいる。ローカルにはこれから脂肪を抽出し、それをご飯にかけて食べるようである。市場にも竹筒にテンカワン油脂を詰めたものがを売られてようである。市場にも竹筒にテンカワン油脂を詰めたものがを売られている。
い る。
工業的には、これらテンカワンから脂肪を抽出し、カカオバターの代
工業的には、 これ らテ ンカ ワンか ら脂肪 を抽出 し、 カカオバ ターの代替品としてチョコレートに添加している。樹種により脂肪含有量がちが替品としてチ ョコレー トに添 加 している。樹種 により脂肪含有量がちがうが、ほぽ41-68％である。インドネシア、西カリマンタンのポンティ
うが、ほぼ 41 68% である。 イン ドネ シア、西カ リマ ンタンのボンテ ィがあり、カカオからのアナックに搾油精製工場（P.
T . Mintawi社
杜）
アナ ックに搾油精 製工場 (P.T.Mintawi) があり、 カカオか らの
‑55‑
-55ー

カカオバ
ター とともに、テ ンカワンか らのイ リッペナ ッツバ ターを製造
カカオバターとともに、テンカワンからのイリッペナッツバターを製造している。油脂の主成分は トリグ リセ ライ ドで、性質はカカオバ ターにしている。油脂の主成分はトリグリセライドで、性質はカカオバターによく似、融点は35
よく似、融点は 35-37℃である。1990年頃までわが国にもテンカワンそ37 ℃ である。 1990年頃 までわが国に もテンカワンそのものが輸入され、搾油されていたが、現在では製品のみが植物性油脂のものが輸入され、搾油されていたが、現在では製品のみが植物性油脂として輸入されている。先にも述べたように、アフリカ産のセアナッツ
として輸 入 されている。先に も述べた ように、アフ リカ産のセアナ ッツバ
ター な ど と混 ぜ られ 、 チ ョコ レー ト、 準 チ ョコ レー トに加工 され 、 まバターなどと混ぜられ、チョコレート、準チョコレートに加工され、た、体温で融ける性質を利用して、口紅、座薬にも使われると聞いていた、体温で融ける性質 を利用 して、 ロ紅、座薬 に も使われ ると聞いている。
る。
結実量はサラワクの造林地ではカワンジャンタン（S.
結実量
はサ ラワクの造林地ではカワンジャンタン (S. macrop勿11a〃? "の 勿 Z如=
でhaあたり1.8トン、S.p加agaで2.3トンといった値
関るの食餌 72α) で
haあ た り 1.8 トン、 S. かぎ""gizz
で 2.3 トン とい っ た値
SS.g
.gysbertsたnのが報告されている。
が報告されている。
マンタン・西ジャワにはテンカワン・ツンクールと呼ばれる
西カ リマ
ンタン ・西 ジャワにはテ ンカワン ・ツ ンクール と呼ばれ る
西カJ
Shorea隊
2のせα sten妙たras卿 20Pfの惚 Burckの造林地がある。本種、あるいはその一系統
Burck の 造 林 地 が あ る。 本 種 、 あ る い は そ の 一 系統
年生で結実を始めるとされ、本種の人工造林と、そこからのテン
はは44年生で結実をはは始めるとされ、本種の人工造林と、そこからのテン
カワンの生産拡大をめざしている。最終的には木材であるが、伐採まで
カワンの生産拡大をめざしている。最終的には木材であるが、伐採 までの間にテンカワンの採取ができれば、住民の現金収入源にもなり、地域の間にテンカ ワンの採取がで きれば、住民の現金収入源に もな り、地域の発展にも寄与するし、熱帯林の維持・再生にもつながる。しかし、先の発展に も寄与す るし、熱帯林の維持 ・再生 に もつながる。 しか し、先にも述べたように、本種は水につかるところにのみ生育し、大木にならに も述べた ように、本種 は水 につか るところにのみ生育 し、大木 にな らないとされるので、S.
ないとされ るので、 S.mmacrophyllaとの混植、あるいは、地域を選んでααop毎 加との混植、あるいは、地域 を選んでの植栽を考えないといけない。
の植栽を考 えない といけない。
結実が数年～10年ごとであるから、テンカワンの生産量の年変動は大
結実が数年
10 年 ごとであるか ら、テ ンカワ ンの生産量の年変動は大きく、きく、 インドネシアでの生産量は1987
イン ドネシアでの生産量 は 1987-1988年で15,977トンであるのに、
1988 年 で 15,977 トンであるのに、
1988 1989
年 にはわずか 2,587 トンになっている。 また、輸 出量 は 1988
19881989年にはわずか2,587トンになっている。また、輸出量は1988
年で629トンとなっている。マ レーシア、サ ラワクで も1982年 で 1,300万
年で629トンとなっている。マレーシア、サラワクでも1982年で1,300万ドル（3,190M
488M＄ドルとなっている。結実年にはドル (3,19OM$)$).
、 1987年で3,1987年 で 3,488M$
ドル となっている。結実年 にはサラワクのもっとも重要な輸出品になるという。
サ
ラワクの もっとも重要 な輸 出品になるという。

‑56‑
-56--

樹木野菜(Vegetables
樹
木 野 菜 (Vegetables fromfrom trees)
trees)
森林から多様な植物が生食であれ、調理・加工されたあとであれ、食森林から多様な植物が生食であれ、調理・加工されたあとであれ、食糧・食品 として n 常的に採取 され、その一部は都市の市場 に も野菜 ・調糧・食品として日常的に採取され、その一部は都市の市場にも野菜・調
味料・香辛料などとして、出荷されている。中でも、インドネシア・マ
味料・香辛料 などとして、出荷 されている。中で も、 イン ドネシア ・マと呼ばれ
レー シ ア で ア ッサ ム (Assaー可 、 タイでマカーム（Makam)
タ イ で マ カ ー ム (Makam)と呼 ば れレーシアでアッサム（Assani)
るタマリンドの葵（さや）、あるいは、その中の果肉を集めたものはス
るタマ リン ドの英 (さや )、 あるいは、その LPの果 肉を集めた ものはス
ープに味をつける調味料として、東南アジア全域で広く利用され、大都ープに味をつける調味料 として、東南ア ジア全域で広 く利用され、大都市のスーパーマーケッ トで も売 られている。 このほか、東南アジアの市
市のスーパーマーケットでも売られている。このほか、東南アジアの市場をのぞいてみると、ギンネムの若葉やさや、インドセンダンやマンゴ
場をのぞいてみると、ギ ンネムの若葉や さや、イン ドセ ンダンやマ ンゴーの若葉 、 シ ロ ゴチ ョウの花 、 ネ ジ レフサ マ メ ・フサ マ メ ・ジ リンマ メ
ーの若葉、シロゴチョウの花、ネジレフサマメ・フサマメ・ジリンマメのさや、グネツムの葉や実など、さまざまな樹木の若葉、花、の
きや、グネツムの葉や実な ど、 さまざまな樹木の若葉、花、 さやが野菜として売られている。一年生、あるいは、多年生草本の野菜と区別し菜として売 られている。一年生、あるいは、多年生草本の野菜 と区別 して樹木野菜（木菜）と呼んでいる。東南アジアには、て樹木野菜(木菜 ) と呼んでいる。東南ア ジアには、 とくにこの樹木から採取された野菜が多い。
ら採取 された野菜が多い。

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写真21
写真
21 ネジ
ネジレフサマメノキ
レフサマメノキ（ジャワ、ボゴール）(ジ ャ ワ、 ボ ゴール ), ′.

バ,..:". ‐"

,.
》

写真22
タマリンドの果肉
写真
22 タマリンドの果肉（スマトラ、メダン）(スマ トラ、 メダン)
‑57‑ 一57

もちろん、 よくみるとインドネシア・マレーシアなどの湿潤域と、タ
よ くみるとイン ドネシア ・マ レーシアなどの湿潤域 と、 タイ・カンボジアな どのモンスーン域では、その種類がかな りちが う。すイ・カンボジアなどのモンスーン域では、その種類がかなりちがう。すなわち、グネツム（グネモンノキ）、ククイノキ、アマメシバ、マメア
なわち、グネツム(グネモンノキ )、 ククイノキ、アマメシバ、マメア
デクなどはイン ドネシア ・マ レーシアで よ くみ られるのに、タイではこデクなどはインドネシア・マレーシアでよくみられるのに、タイではこれらは少なく、逆に、シロゴチョウ、ソリザヤノキ、インドセンダンなれらは少な く、逆 に、シロゴチ ョウ、ソ リザヤ ノキ、イン ドセ ンダンな
どがごく普通であった。パラミツ、
どがご く普通であった。バ ラミツ、 コパラミッも未熟のものを野菜とし
コパ ラミツ も未熟の ものを野菜 として煮食することが多い。一部にはシロゴチョウやネジレフサマメなど、て煮食す ることが多い。一部 にはシロゴチ ョウやネジレフサマメなど、野菜としての花や実の生産を目的とした森林が仕立てられている。
野菜としての花や実の生産を目的とした森林が仕立てられている。
アグロフォレストリーのーつにマルチパーパス樹種（多用途樹種）のアグロフォレス トリーの一つ にマルチパーパス樹種 (多用途樹種 ) の植栽とそこからの野菜・果物の生産というのがあるが、その例といえよ
植栽とそこか らの野菜 ・果物の生産 というのがあるが、その例 といえよう。タイの半島部ではインドセンダン、フサマメ、ネジレフサマメ、まう。 タイの半島部ではイン ドセ ンダン、フサマメ、ネジレフサマメ、 また北部ではソリザヤノキが植栽されている。これら樹種で森林再生を計た北部ではソリ
ザヤノキが植栽されている。これら樹種で森林再生を計
かりながら、伐採までの間はこれらの樹木野菜の生産・販売で収入を得
かりながら、伐採までの間はこれらの樹木野菜の生産・販売で収入を得ようとするものでる。樹木野菜もまちがいなく非木材林産物ということようとするものでる。樹木野菜もまちがいなく非木材林産物ということ
ができる。
がで
きる。
東南アジアの市場でよく売られている樹木野菜を下記に示した。
東南アジアの市場でよく売られている樹木野菜を下記に示した。
・グネツム科・グネツム科
Gnetum，グネモンノキ（グネツム）未熟な果実・葉を煮食、G膨れ伽 gnemong7惚加o72LL,グネモンノキ(グネツム ) 未熟な果 実 ・葉 を煮食、成熟種子をつぶし、インドネシアではウンピン・ムリンジ
成
熟 種 子 を つ ぶ し、 イ ン ドネ シ ア で は ウ ン ピ ン ・ム リン ジ可0）をつくるョ (Emping Meliョ（Emping
Meli可o)
をつ くる
・クワ科
・ク ワ科
Artoca加s 脳
heterop勿llu.sAγゎcの勿侍詑フリリリ "婚 Lam
Lam,‘

ノぐラミツ（ジャックフルーツ）未バ ラ ミツ (ジ ャ ッ ク フル ー ツ ) 未

熟果を煮食
熟果を
煮食
champeden
汐〆卿 彰 雛 α Pers.
Pers,= = A
A. . 物α伽 Pad β Spreng，コパラミツ
AA..pobphema
Spreng.
コパ ラ ミ ツ. コ シ ョ ウ科
・コショウ科ノ/Piper
P妙8γribesoides
彰sog吃 s Wall.
香りづけ
オトギリソウ科
Wall, 香りづ け オ
トギ リソウ科
マンパット
葉を生食
prnwsuni
Dyer マCmIQ め卿 伽 尤γmos
Crato電yんm'"Dyerンパ ッ ト 葉を生食（売zrc玩ja
若葉を生食または煮食Gα 〆"" nなγolineaなPlanch．
を'〆加数如 P1anch, 若葉
を生食 または煮食
‑58‑
-58ー

同上
同上

G.
Pierreα Pierre
稀加 粥加 増た如72
G. schomburgkiana

ツノミカンジスツ ノ ミカ ン ジス

同上
同上

・マ メ科
・マメ科

Acacた玩suavおLace
Amc な 物s卿り禽 Lace 葉を煮食
若葉を煮食、乾燥材を入浴剤
AA..γ
ruga彪Merr，
を煮食、乾燥材 を入浴剤
加 Merr. 若葉
似gzz
Aesc勿nomene
aspera Linn.
クサネム
クサ ネム
Linn.
すれば秘α Linn．
A.．玩dica
Linn.= = A
Aesc あ れo粥 8鰯 臨めe'〃

若葉
若葉

を煮食
を煮食
CassたSたmea
タガヤサン
若葉・花を煮食・花 を煮食タガヤサ ン 若葉
Lam.
C餌s如 s幻伽m Lam．
DD た坑eni
coch玩chinensおPierre
ベルベットタマリンド
ッ トタマ リン ド 成熟果実
粥"物 Z膨郡声 Pierre ベルベ′" ②coc
如を生食、調理の酸味料
DD.Z". indurn
Linn． クランジ
同上
ク ラ ン ジ 同上
〆 2Linn.
Leucaena
L .gたuca
ギ ンネ ム (イ ピ,g 如堀口 BB.． ギンネム（イピWit.= = 乙卿 fcocゆ卿 如 De Wit.
鯛 α leucocephaたDe
乙e粥口
ルイピル）
若葉・若いさやを生食または煮食
若いさやを生食または煮食
ル) 若葉・
ルイピ
Pa焼なルvanica
Merr. フサマメノキ 若いさやの中のマメを煮食
Rの秀ね 危加川鉱 Merr．
ネジレフサマメノキ
PP..功eciosa
ジ レフサ マ メ ノ キ
ネHassk.
ゆ edo 細 Hassk．

マメを煮食
マ メ を煮 食Pi統ecellobiu,nBenth. = PP.". jiringa
Pramn
週zzPrain72
あろα加 '72Benth.=
るZ"' lobaturn
PZ挽綿引あジ リンマ メ
ジリンマメ

未熟のマメを煮食、種子をつぶし菓子ウンピン・ジリン（Emping
熟 のマ メを煮食、種子 をつぶ し菓 子 ウンビン ・ジリン (Emping
未jirin)をつくるくる
jirin)をつ
Sesbanれgnmdinora
シロゴチョウシ ロ ゴチ ョウPers.
めα"如 gm72 α鯛 om Pers．
秘・若 葉 ・未 熟 の さや
花・若葉・未熟のさや
花

を煮食
を煮食
刀zrna7飢漉パ玩dica
肉 を酸味 をだす調味料、菓子
果肉を酸味をだす調味料、菓子
タマ リンド 果の " 山揺 初雄cα LL.. タマリンド
劣・トウダイグサ科
・トウダイグサ科
A leurites
ククイノキ
種子をスパイス子 をスパ イス
ク クイ ノキ 種
Willd.
' o勿 ccα72α Wilid．
彦2 Zes moluccana
Emblica
myrobaルn
ユ カ ン (ア ンマ ロク )みαぬれ ユカン（アンマロク）
o焼 けれα嬢 Gaertn.= = EE,. 粥卿のE 粥る鱗 α offic加a僑Gaertn.
果実を生食または味付け
生食または味付け
果実をAたn読ot
鹿nta
キャッサバ（タピオカノキ）若葉を煮食(タピオカノキ) 若葉 を煮食
Crantz キャッサバ
れ加 Crantz
吃Bscz
αれ物α esci
朋
Sauropi鳶androgynus
アマメシバ（ルリダマノキ）
若葉を葉をア マ メ シバ (ル リダマ ノ キ ) 若Merr,
αのめ '"娼 Merr．
α72
S郷〃℃脚娼生食または撤食
たは煮食
生食ま
ミカン科
・ミカン科
・
‑59 一
-59一

Citrl摺hys1伽D.
CIずれ熔 勿断γ沈 D.C.C ．コブミカン
コブ ミカン 葉をスープ に入れ香 りづ け
葉をスープに入れ香りづけ・セ ン ダ ン科・センダン科Aza或rach危indica. Juss． インドセンダン
A 組メズ
フ復物忽ぜ?頒たα AA.Juss.
イン ドセ ンダン 若
い葉 を煮食若い葉を煮食・ウルシ科
・ウル シ科Mmlgi
たm 加dica
LL.
肌の
御免焔ば
れ〆たα‘

マンゴー
若葉を煮食
マ
ンゴー 若葉を煮食

助ondilis
アムラタマゴノキ
果実を酸味料
Sめのzdfずs p加nataP痴れα如 Kurz
Kurz アム
ラタマ ゴノキ 果実
を酸味料
・イイギリ科・イイギリ科
種子をつぶしスパイス
Rmgmm
パンギノキ
Rm2 郡 "'〃 edule
8ゐ森 Reinw．
Reinw.
バ
ンギ ノ キ 種
子 をつ ぶ しスパ イ ス
・パパ イア科
・パパイア科ノぐパイヤ
若葉を煮食
C 乞1rica
加加ya
α
ゎ
′た" か
ゆ砂α LL.，パパ
イヤ 若葉
を煮食
・フ トモ モ 科 ・・フトモモ科マメ
たpolyantha
Syzygium
Sッ幻標 加 z 加加n統urn
po かの 2豹 m Waip.(=Eugen
walp.(=& 恕e%如如 かα f卿 Wight)
Wight)
マメ

葉を料理の香りづけ
アデク 葉を料理の香り
アデク
づけ
・アカネ科
・アカネ科
MMomz
（房nda
ciirifolia
葉を香りづけ吻 ば
c かがo卿 Linn．
Linn, ヤエヤマアオキ 葉を香 りづ けM .. のcoreia財'翌忽 HamHam. ．同上
同上
・ノ ウゼ ンカ ズ ラ科・・ノウゼンカズラ科

若葉・花・未熟のさやを生食
07りめ′フフ2 訊dicurn!'⑦"ため〃 Vent．ソリザヤノキ
Vent. ソ リザヤ ノキ 若
葉 ・花 ・未 熟 の さや を生 食
Oroxytum
・タコノキ科・タコノキ科
Pandamバodorus
Rzz72
血粥侍 o わ粥 s Ridi．
Ridl. ニオイ
ニオイアダン（ニオイタコノキ）
アダン(ニオイタコノキ) 葉を葉を香りづけ香りづけ

アマゾン原産のサガリバナ科のプラジルナッツ（Berthoルha
excelsaアマ
ゾン原産のサガ リバナ禾斗のブ ラジルナ ッツ (β好物oZ e"" 綴
じeなα
HH.B,K.). B , K .）はブラジル、ペルー、ボリビアでの重要な林産物になっては ブ ラ ジル 、 ペ ル ー 、 ボ リビア で の 重 要 な林 産 物 に な っている。現在では大面積のブラジルナッツ林が造成されている。
いる。現在では大面積のブ ラジルナ ッツ林が造成 されている。
タイでは乾期になると、タイ語でコードウイ、
タイでは乾期 になると、タイ語で コー ドゥイ、 コーサイなどと呼ぶシ
ゴーサイなどと呼ぶ シ
イ （Gas彪”U声Sおamm加ahissinza(G婚姻72oPSZS解 粥粥餌な櫛 m Rehd.)、
Rehd.) 、 コータームと呼ぶクリカシ
ゴー タ ー ム と呼 ぶ ク リカ シ

(Cc(Cα,stanopsお薦ve,sfolia
嘘ののかs逸 遊〃の釧紡
ごαKing)、King)、 ニガキ科のカボック
ニ ガ キ 科 の カ ポ ッ ク （Irt廓2gia(虜諺"gねrnalayana
ex Benn）の実が市場に並ぶし、中国雲南省ではヤマ〃' "忽ッmm Oliv.
oliv.exBenn) の実が市場 に並ぶ し、 中国雲南省 ではヤマ
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-60-

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シイとクリカシ23 シイとクリカシ
写真（タイ、チェンマイ）(タイ、チェンマイ )化な)、 タ カ ネ ゴ ヨ ウ
ボウシ（Comas
漉‘ic司、タカネゴョウ
sp.) 、 ケ ン ポ ナ シ (品御 錆 前 み
ポ ウ シ (Coγ"zfs sp.)、ケンポナシ（Hovenia(Pini
酋am7ml
助 、シイ（Cas加flops島sp.）の実がたくさん並んでい、 シ イ (Qi2s如 "oPs な sp.) の 実 が た くさん並 ん で い
の可の
αr777
(騒 mrsた。いずれも、野生の樹木から採取されたものであるが、一部地域ではも、野生の樹木か ら採取 された ものであるが、一部地域ではた。いずれこれらの採取が主要な収入源になっている。
これ らの採取が主要な収入源になっている。

シナモン（肉桂）(Cinnamon)
シナモ ン (肉桂 )(Cinnamon)ネ
シナモン（肉桂）の生産は一般には農業省管轄下にあるが、インドネ
シナモン (肉桂 ) の生産は一般には農業省管轄下にあるが、インド
シアの林業統計・林産物輸出統計にはシナモンがあがっている。実際に、シアの林業統計 ・林産物輸 出統計 にはシナモ ンがあがっている。実際に、北スマトラ、
トバ湖の周辺ではメル クシマツの造林 とともに、山岳地のトラ、 トバ湖の周辺ではメルクシマツの造林とともに、山岳地の北スマ
BI.) の植 栽
α"ZZ BI.）の植栽
気候に適したジャワニッケイ（Cinnamomurn
burrnanii
フ2の" '〃 あげ772
タα
候 に適 した ジ ャ ワニ ッケ イ (C初 72
気を行っている。緑の回復とともに、シナモンの生産をももくろんだものを行 っている。緑の回復 とともに、 シナモ ンの生産 を ももくろんだ ものである。
シナモン（肉桂、桂皮）の産地は3つある。インド、スリランカ、セイン ド、ス リランカ、セシナモン (肉桂、桂皮 ) の産地 は 3 つある。

cinnamon) と呼ばれ るセイロ
イシェルのセイロンシナモン（Ceylon
イシェルのセイ ロンシナモ ン (Ceylon cinnamon）と呼ばれるセイロ
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難 磁Iリ§参デー
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（スマトラ、(スマ トラ、 トバ湖）
トバ湖 )

ンニッケイ（Cinnarnomum
verum⑦Presi.=
ン ニ ッ ケ イ (α '鎚 の のれz〃 〃erz
Presl.=

CC.zey. z4yIanたurn.
加 72!c m Bi.）かB1,) からのもの、中国南部、’インドシナ半島のカシア（Cassia)、シナニッケ
らの もの、 中国南部一 イン ドシナ半島のカ シア (Cassia)、 シナニ ッケ
イ （Chinese(C hin ese cinnamon）と呼ばれるシナニッケイ
cinnamon)と呼 ば れ る シ ナ ニ ッ ケ イ（C.
(C.c C(1SS危Nees
僻 s液 Neesex
e× Bi.）からのもの、そして、インドネシアのジャワ、スマトラで生BI.) か らの もの、 そ して、 イ ン ドネシアの ジャワ、スマ トラで生産されるバタビアシナモン（Batavia
cinnamon)、カシアフェラ
産
さ れ る バ タ ビ ア シ ナ モ ン (Bataviacinnamon)、 カ シア フ ェラ
(Cassiafera)(C assiafera) 、スィートカシア（Sweet、 ス ィ ー トカ シ ア (Sweet cassia)、パダンシナモン
cassia) 、 パ ダ ン シ ナ モ ン(Padang
Padang cassia)、(P a dang cinnamon,
cinnamon,Padang
cassia) 、 あるいはインドネシアで
あ る い は イ ン ドネ シ ア でKayu
K ayu Manis（目い材）、Kulit
Manis( 甘 い材 )、 Kulit Manis（甘い樹皮の－意）
Manis( 甘 い樹 皮の意 ) と呼ばれるジと呼 ばれ るジャワニッケイ（C.
b算rmanniャ ワニ ッケ イ (C. る""""72Z BI.）からのシナモンである。
BI.) か らの シナ モ ンで あ る。
Cinnamornu,n
verum
zeyたnたmnBi.
Presl.=C.zの '加川 αの z BI.
セイ ロ ンニ ッケ イ
CZ"72 の '20 ""災
難 ' Presl.=C.
セイロンニッケイ
スリランカ、南インド原産。樹高17m、シナモンの主成分はシンナミス
リランカ、南 イン ド原産。樹高 17m 、 シナモンの主成分 はシンナ ミ
クアルデヒド65
76%、オイゲ’ノール・
一 phellandren 44 - 8%8 ％とさク
ア ル デ ヒ ド65 -76%
、 オ イ ゲ ノ ー ル ・ 11‑phellandren
とさ
‑62‑
-62一

れ、次のカシアに比べ甘いといわれる。
れ、次のカシアに比べ甘い といわれ る。
CC.c. cassたNeesex
餌 sな Neesex BI.
B1,
カ シ ア 、 シ ナ ニ ッケ イ
力シア、シナニッケイ
中国南部、 イインドシナ半島原産。樹高15rn。シナモンは辛味があり、ン ドシナ半島原産。樹高 151n。 シナモンは辛味があ り、
香味はセイロンニッケイより劣るとされる。京都の八つ橋に添加されて香味はセイロンニ ッケイより劣 るとされ る。京都 の八つ橋 に添加 されているのは、これであるとい う。
いるのは、これであるという。
CC,. 無γ'72の 2m Bl．
B1,
ジ ャ ワニ ッケ イ
burnianni
ジャワニッケイイン
ドネシア原産。「11国南部 マ レーシアに も植栽 され るとい う。香インドネシア原産。中国南部～マレーシアにも植栽されるという。香
味はセイロンニッケイ、 シナニ ッケイより劣 るとされ る。
味はセイロンニッケイ、シナニッケイより劣るとされる。

スマトラ北部の北スマトラ州だけでもニッケイ林の面積は3,380ha,
スマ
トラ北部の北スマ トラ州 だけで もニ ッケイ林の面積 は 3,380ha、栽培農家は5,200世帯に及ぶとされ、主として農業省の指導下にある。
栽培農家
は 5,200世帯 に及ぶ とされ、主 として農業省の指導下 にあ る。
植栽本数はhaあたり2,500本（2niX
年後には400本
植栽本数
は haあた り2,500本 (2111× 2m2m)）であるが、であるが、 88年後には400本まで減らす。伐採高は30まで減 らす。伐採 高は 30 -70cm、時にはlm近いところで伐採されて70cm 、時 には lm 近 い ところで伐採 されている。これは地際では樹皮が厚くシナモンの巻もの（Quill）に加工でいる。 これ は地 際では樹 皮が厚 くシナモ ンの巻 もの (Quill) に加工できないので、平滑な樹皮が採取できる高さで伐ることによる。日本にもきないので、平滑な樹皮が採取できる高さで伐ることによる。日本にもニッケイ（C.
ニ ッケイ (C.ssieboldii
彰卿財産 Meissn.）があるが、最大のちがいは日本のもMeissn.) があるが、最大のちがいは 日本の ものは根を掘 り起 こ し、根の樹皮が ロ的であるが、 ジャワニ ッケイは樹幹のは根を掘り起こし、根の樹皮が目的であるが、ジャワニッケイは樹幹の樹皮が目的であることだ。切株からは数本の萌芽がでてくる。このうの樹皮が目的であることだ。切株か らは数本の萌芽がでて くる。 この う
ち生育のいいものを残す。ー度植栽すれば萌芽更新が期待でき、苗木のち生育のいいものを残す。一度植栽すれば萌芽更新が期待でき、苗木の植栽は必要ないという。
植栽は必要ない という。
ニッケイ栽培にはニッケイだけのいわゆるプランテーションと、ニッ
ニ ッケイ栽培 にはニ ッケイだけのいわゆ るプ ランテーシ ョンと、ニ ッ
ケイにミカン、
ケイに
ミカ ン、 コパラミツ、ドリアン、
コパ ラミツ、 ドリア ン、 ククイノキ、チ
ククイノキ、チョウジなどを混ョウジな どを混植した、いわゆるミックス・プランティングがある。
植
した、 いわゆるミックス ・プ ランテ ィングがある。
剥皮はナタ状の道具でまず、上側の樹皮を横に切り、この道具で表面
剥皮はナタ状の道具でまず、上側の樹皮を横に切 り、この道具で表面をきれいにする。ついで、30cmほど下を同様に横に切り、さらに、縦をきれ いにす る。ついで、 30cm ほ ど下 を同様 に横 に切 り、 さらに、縦にすじをいれ、その横5cmくらいのところで平行にきると、樹皮は簡にす じをいれ、 その横 5cmくらいの ところで平行に きると、樹 皮は簡
単にはずれる。長さは樹皮の状況、枝の有無などでー定しないが、幅は単にはずれる。長 さは樹皮の状況、枝の有無などで一定 しないが、幅は
ほぽ5
7 dlである。北スマトラでは収穫期はとくにないようで、バ
ほぼ 5 --7cmである。北スマ トラでは収穫期 は とくにない ようで、バ
ー
63‑
-63ー

イヤーとの話合いで決まるようである。剥皮したあと数日乾燥すると、イヤーとの話合 いで決 まるようである。剥皮 したあ と数 日乾燥す ると、樹皮は両側から内側に巻き込んでくる。きれいにできると二つの筒をつ
樹皮は両側から内側に巻き込んでくる。きれいにできると二つの筒をつないだようになる。この巻きもの1本が約3,000ルピア（約300円）で引ないだ
ようになる。 この巻 きもの 1本が約 3,000ル ピア (約 300円 ) で引取られていた。
取られていた。
他に有利な代替産物の見つからないこの山岳地でシナモンを生産し、他に有利な代替産物の見つからないこの山岳地でシナモンを生産し、それも萌芽で更新を続けられるのは、森林の再生と山村経済振興の両方
それも萌芽で更新を続けられるのは、森林の再生と山村経済振興の両方に寄与する。とくに、ドリアン、に寄与す る。 とくに、 ドリア ン、 ミカンなどの果樹との混植などは土地ミカンな どの果樹 との混植な どは土地利用上でも、経営上でも有効であろう。
、経営上でも有効であろう。
利用上でも東南アジアではシナモンが調理に日常的に使われ、どこの市場にもこ東南アジアではシナモン
が調理に日常的に使われ、どこの市場にもこのシナモンの巻きものや板状の樹皮が売られている。世界的にみてもグのシナモンの巻
きものや板状の樹皮が売られている。世界的にみてもグ
ルメブームの影響もあり、シナモンの需要は拡大しているという。安定
ルメブームの影響
もあ り、 シナモ ンの需要は拡大 しているとい う。安定した生産 ・供給 と、品質の管理、流通ルー ト. の確立が望 まれ る。 イン ド
した生産・供給と、品質の管理、流通ルー卜の確立が望まれる。インド
afera）の輸出量は1987ネ
ネシアの林業統計によれば、ニッケイ（Cassi
シアの林業統計 によれば、ニ ッケイ (Cassiafera)の輸 出量は 1987
1989年で、年間5,643-13,439トン、金額にして969---3,822ドルとなっ1989年で、年 間 5,643 13,439 トン、金額 に して 969 3,822 ドル となっ

執
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写真25 市場で売られていたさまざまな市場で売られていたさまざまな
写真25
シナモン（肉桂）シナモン(肉桂 )（スラウェシ、ウジュンパンダン）(スラウェシ、ウジュンパ ンダン)

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て い る。

バニラ(Vani=
バニラ（Vanilla)
バニラ（Iをznilla加'gransバ
ニ ラ ("〃'
励万〃g′徹 2s Ames)（ラン科）は中央アメリカ原産でAme(ラ ン科 ) は中央ア メ リカ原産であるが、熱帯地域で広 く栽培 され る。葉 ・茎は肉質で節が多 く、各節かあるが、熱帯地域で広く栽培される。葉・茎は肉質で節が多く、各節から葉と一本の太い気根をだす。気根は白色でひも状、これで樹皮に密着
ら葉と一本の太い気根をだす。気根は白色でひも状、これで樹皮に密着する。果実は径0.7 - 1cm、長さ15-30cmの丸みのある三角形、両端
lcm 、長 さ15 30cm の丸みのある三角形、両端する。果実 は径 0,7は細く、弓状に湾曲する。果実は豆のさやに似ているので、この果実をは細 く、弓状 に湾曲する。果実は豆の さやに似 ているので、 この果実をバニラ豆（バニラビーンズ）と呼んでいる。初め緑色、めち黄色、そのバニ
ラ豆 (バニ ラビーンズ ) と呼んでいる。初 め緑色、の ち黄色、その後紫褐色にかわる。
後紫褐色にかわる。
この果実を採取したあと、発酵させると初めてあのバニラの香りがで
この果実 を採取 したあ と、発酵 させ ると初めてあのバニ ラの香 りがでてくる。主成分はVanillineてくる。主成分 はVanillineで、食品香料
・香 水 な どに利用す る。発酵で、食品香料・香水などに利用する。発酵
乾燥させた果実が料理用としてインドネシアの市場で売られている。
乾燥させた果実が料理用としてインドネシアの市場で売られている。

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栽培には着生のための樹木・支柱を必要とし、また、被陰樹下で栽培
栽培には着生のための樹木・支柱を必要とし、また、被陰樹下で栽培
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写真26
写真
26 バニラ （スマトラ、(スマ トラ、 トバ湖）
トバ湖 )
‑65‑
-65-

される。スマトラではマメ科のGliricidic
され る。 スマ トラではマ メ科 の G〆〆!cメメ
メ"ssepiurnゆ粥伽 (Jacq.)(Jacq.)Walp.
を被Waip．を被陰樹とし、同時に、この樹幹に着生させていたし、中国雲南省ではパラ
陰樹とし、同時に、 この樹幹 に着生 させ ていた し、中国雲南省ではバ ラ
ゴム林内に支柱を立て、これにからませて栽培していた。
ゴム林 内に支柱 を立て、 これにか らませ て栽培 していた。
合成品ができているが、天然バニリンの方が香りがよいとされ、将来合成品ができているが、天然バニ リンの方が香 りが よい とされ、将来の大きな需要が期待できるものである。現存の森林内での栽培がもっとの大きな需要が期待できるものである。現存の森林内での栽培がもっと試みられるといい。
試みられ るといい。

77

薪炭
薪
炭 (Fuel(Fuel wood
wood && Charcoal)
Charcoal)
東南アジアの農山村では調理‘暖房などのため、薪炭・作物の残滓、
東南ア
ジアの農山村では調理 o暖房 な どのため、薪炭 ・作物の残津、あるいは、家畜の糞などを日常的に利用しでいる。燃材は加工せず、すあるいは、家畜の糞などを日常的に利用している。燃材は加工せず、すぐに使えるので、これに頼づている人々は多い。その採取は主として婦ぐに使 えるので、 これに頼 っている人々は多い。その採取は主 として婦人・子供によって行われているが、ネパールなどではその薪の採取さえ
人・子供 によって行われているが、ネパ ールな どではその薪の採取 さえ困難になっている地域がある。石油・電力の普及により薪炭の消費量は地域がある。石油・電力の普及により薪炭の消費量は困難になっている
減少していると思われるのに、実際には木材生産量の80％が薪炭として減少していると思われるのに、実際には木材生産量の80% が薪炭としての利用・消費であるという。
の利用・消費であるとい う。

木炭の生産は原料の薪の上に土をかぶせ、その上で火をたいて炭にするといったプリミティブな方法から、大形の炭窯まで、さまざま方法でるといったプ リミティブな方法か ら、大形 の炭窯 まで、 さまざま方法 で生産されている。とくに、薪にくらべ煙がでないことから都市部での需生産されている。 とくに、薪 に くらべ煙 がでないことか ら都市部での需要が大きい。
要が大きい。
インドネシアではマングローブ林のヒルギ
タ イ、 マ レー シア、 イ
ン ドネ シア で はマ ング ローブ林 の ヒル ギ
タイ、マレーシア、
また材質もきわめて堅(Rhた妙hora)属樹木が通直で直径もそろい、(産
み鷲ゆ卿 m) 属樹木が通直で直径 もそろい、また材質もきわめて堅いことから、これら樹種での製炭が盛んである。
いことか ら、 これ ら樹種での製炭が盛 んである。
東南アジアで生産される木炭が大量にわが国へ輸入されていることは、
東南アジアで生産される木炭が大量にわが国へ輸入されていることは、案外知られていない。わが国の木炭生産は最盛期（昭和10年代）の200
案外知られていない。わが国の木炭生産は最盛期 (昭和 10年代) の200
250 万 トンか ら、 ここ 10年 は約 8 -.8
8.5.5万トンにまで減少しているが、万 トンにまで減少 しているが、~250万トンから、ここ10年は約8.5万トンのレベル.5万トン、オガ炭（成形炭）1
木炭
トン、粉炭 3.5万トン、 オガ炭 (成形炭 )1.5
万 トンの レベル
木炭33.5万.5万トン、粉炭3がほほ維持されている。しかし、タイ、マレーシア、フィリピン、シンがほぼ維 持 され て い る。 しか し、 タイ、 マ レー シア、 フ ィ リピ ン、 シ ン
ガ ポール (マ レー シア産 ) か ら、 ココヤ シの核 か らつ くったヤ シガ ラ
ガポール（マレーシア産）から、ココヤシの核からつくったヤシガラ
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写真27 町角で売られる
町角で売られる木炭
写真27
木炭（ジャワ、スメダン）(ジャワ、スメダン )（殻）炭が吸臭剤・脱臭剤用として5(殻 ) 炭が吸臭剤 ・脱臭剤用 として 5 -66 万万トン輸入されているほかに、
トン輸入 されているほかに、万トンも輸入されている。国内での生産量と輸入
木炭そのものが2
木炭そのものが 2 -44 万トンも輸入されている。国内での生産量と輸入
木炭量がほぼ同量ということであるが、輸入量の方が増加する傾向にあ
木炭量がほぼ同量ということであるが、輸入量の方が増加する傾向にある。
る。
グル
メブームでの炭火でのヤキ トリや ウナギの蒲焼 き、あるいはコー
グルメブームでの炭火でのヤキトリやウナギの蒲焼き、あるいはコー
ヒーの炭火培煎、アウ トドア‐ レジャーでのバ ーベキュー用、そ してイ
ヒーの炭火焙煎、アウトドアーレジャーでのバーベキュー用、そしてイ
チゴ・花卉園芸での土壌改良、水質浄化、あるいは家屋の湿度調節など、
チゴ・花斉園芸での土壌改良、水質浄化、あるいは家屋の湿度調節な ど、木炭の利用用途は広がっている。国産にくらべ価格が安いため、東南ア
木炭の利用用途は広がっている。国産に くらべ価格が安いため、東南アジアからの木炭の輸入量が年々増加している。現在、ダンポール函に詰
ジアか らの木炭の輸入量が年 々増加 してい る。現在、 ダンボール函 に詰められバーベ キュー用木炭 として販売 されているのは、主 としてマ レー
められバーベキュー用木炭として販売されているのは、主としてマレー
インドネシア産の木炭である。
シア、
シア、イン
ドネシア産の木炭である。
‑67‑
-67ー

8

飼料（Foddar)
飼料(Foddar)東南アジアには牧草で牧草地をつくり、そこにウシ ・ヒツジなど家畜
東南アジアには牧草で牧草地をつくり、そこにウシ・ヒツジなど家畜を放す、いわゆ る放牧 は多 くない。それで もネパ ール、ブータン、あるを放す、いわゅる放牧は多くない。それでもネパール、ブータン、あるいは北スマ トラ、スラウェシな どには放牧の伝統があ り、 こんな ところ
いは北スマトラ、スラウェシなどには放牧の伝統があり、こんなところには放牧、 それ も過放牧 によって裸地化 した ところや、 ウシが食べ ないには放牧、それも過放牧によって裸地化したところや、ウシが食べない
キク科草本だけが残っているところがある。
キク科草本だけが残っているところがある。
しか し、森林 内にウシ ・スイギュウな どを放す といったことは広 く行
しかし、森林内にウシ・スイギュウなどを放すといったことは広く行われている。わが国での林
内放牧、混牧林 といわれ るもの と同 じである。
われている。わが国での林内放牧、混牧林といわれるものと同じである。
その位置を知らせるために、首に木製または金属製のカウベルをぶら下
その位置を知らせるために、首に木製または金属製のカウベルをぶら下げていることが多い。人がついている場合と、ついていない場合がある。
げていることが多い。人がついている場合 と、ついていない場合がある。
放牧することで飼葉とり、給餌の手間を省くのが主目的であるが、造林
放牧することで飼葉とり、給餌の手間を省 くのが主目的であるが、造林地内での放牧の場合は雑草・低木を食べてくれることでの除草・下刈費
地内での放牧の場合は雑草・低木を食べてくれることでの除草・下刈費の節減、家畜の糞による生長促進、あるいは、地表のかき起こしによるの節減、家畜の糞による生長促進、あるいは、地表のか き起 こ しに よる
実生・稚樹の発生促進といった期待もある。
実生
・稚樹 の発生促進 といった期待 もある。
タイ北部でも林内によくウシを放しているが、林床はウシが食べない
林内によくウシを放しているが、林床はウシが食べない
タイ北部でもキク科のヒョドリバナ（Eupatorium
odoratuni,E . aden叩ho
キク科の ヒヨドリバ ナ (& 中"Zoγ!z"" αわ'餌 zf 2 Linn.
Linn.,E."〆8" ゆ々僻rum" ?
pudica L .）あるいSpreng.）や場所によってはオジギソウ（Mimosa
Spreng.) や場所 に よっては オ ジギソウ (肌あの細 か"dた"L.)
あ るい
は大形のジャイアントミモザ(Mimosa
は大形の ジャイア ン トミモザ (屑ぎ雛osαpなra
P老僧 Linn.）ばかりが繁茂しLinn.) ばか りが繁茂 していた。
て い た。
これで放牧は成り立たない。造林地の中での放牧には、造林木が踏み
これで放牧は成 り立たない。造林地の中での放牧には、造林木が踏みつけられない大きさ、食べられない高さに達してから行う、
つけられない大 きさ、食べ られない高 さに達 してか ら行 う、 さらに、家畜の飼料として適した林床植生の維持などの配慮がいる。
畜の飼料として適 した林床植生の維持などの配慮がいる。
村
落周辺 に適 当な放牧地 のない ところで は、 ウシ ・スイギュウ、ヤ村落周辺に適当な放牧地のないところでは、ウシ・スイギュウ、ヤギ・ヒツジなどをえさのある草地、森林に連れていき、樹木に繋いだり
ギ・ヒツジなどをえさのある草地、森林 に連れていき、樹木に繋 いだ り
棒を立てこれに繋いだりして、ひもの範囲内のえさを食べさせる繋養も棒を立てこれに繋いだりして、ひもの範囲内のえさを食べさせる繋養 もよく行われている。また、飼葉をとってきて屋敷地内で家畜を飼う舎飼
よく行われている。また、飼葉をとってきて屋敷地内で家畜を飼う舎飼も一般的である。インドネシア、ジャワではプカランガン（ホームガーも一般的である。 イン ドネシア、 ジャワではプカランガ ン (ホームガーデン）の中でよくウシ、ヤギ、ヒツジなどを飼っている。いずれにしろ、
デン) の中で よ くウシ、ヤギ、 ヒツジな どを飼 っている。いずれに しろ、
‑68‑
-68ー

東南アジアでは家畜の飼料として、草本の葉でなく、樹木の葉、枝、若東南ア
ジアでは家畜の飼料 として、草本の葉でな く、樹木の葉、枝、若い実などが与えられるのが普通である。
い実な どが与 え られ るのが普通である。
相手が生きものだけに、この飼葉とりは一日として休めない。暑いと相手が生きものだけに、 この飼葉 とりは一 日として休めない。暑 いところのこと、
ころの こと、 とってきてもすぐに腐ってしまい、保存できないからであとってきて もす ぐに腐 って しまい、保存で きないか らである。タ方になると、る。夕方になると、 ときには小さな子供までもが、背中に山ほどの飼葉
ときには小 さな子供 まで もが、背中に山ほどの飼葉を背負って帰ってくる。
を背負 って帰 って くる。
放牧にしろ、繋養・舎飼にしろ、森林の中に十分な飼料植物が繁茂し、放牧に しろ、繋養 ・舎飼に しろ、森林 の中に十分な飼料植物が繁茂 し、採取できなければ家畜の飼養は成功しない。アグロフォレストリーでは採取できなければ家畜の飼養は成功 しない。 アグロフ ォレス トリーでは
林業（森林）と畜産業（放牧、飼料栽培・採取）の組み合わせをSilvo林業(森林 ) と畜産業 (放牧、飼料栽培・採取 ) の組み合わせをSilvo‐
pastoralpastoral (Sylvo(Sylvo ‐pastoral
systems 、 Silvi-pastoral
Silvi‑Pastoral
systems) 、 そ し・pastoral systems,
systems)、そLてて、
林業、農業、畜産業の組み合わせをAgro
林
業 、 農 業 、 畜 産 業 の 組 み 合 わせ を Agro ‐silvo
婁 o‐sylvo ‐・silvo‐・pastoral(AIpastoral (Agro-sylvo一
pastoralpastoral systems.
systenls 、 Combined
Combinedagro-silvo
agro ‐sirvo‐pastoral
systems 、 AgroAgro ‐・pastoral systems.
silvo
・pastoral systems）などといっているが、森林造成と同時に、蛋
silvo‐pastoral
systems) な ど とい って い るが 、 森 林 造 成 と同 時 に、 蛋
白源、あるいは、換金のための家畜の飼養が大 きく柱 となっている。 そ白源、あるいは、換金のための家畜の飼養が大きく柱となっている。そこでは家畜の飼料として適当なギンネム（イピルイピル）、シロゴチョ
こでは家畜の飼料 として適 当なギンネム (イ ピル イピル )、 シロゴチ ョ
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飼料としてのイピルイピルの刈込み
写真2B
写真
28 飼料としてのイピルイピルの刈込み（タイ、ナコンラチャシマ）(タイ、ナ コンラチヤシマ )‑69‑ -69「

ウなど飼料（飼養）樹木の植栽が奨励されている。森林内での飼料植物
ウなど飼料 (飼養 ) 樹木の植栽が奨励されている。森林内での飼料植物の生産・管理が、林業 として も大 きな課題 になっているのである。
の生産・管理が、林業としても大きな課題になっているのである。
タイではカンチャナブリやコラート
タイではカンチャナブ リや コラー ト（ナコンラチャシマ）などにはギ(ナ コンラチャシマ ) などにはギンネム（Leucaenaん“cocephafa
ンネム (Lezにα87娘 卿
cocゆ卿 如 De
De Wit）を低く仕立て、ウシ・スイ
Wit) を低 く仕立 て、 ウシ ・ス イ
ギュウの飼料として定期的に刈り込んでいるところがある。
ギュウの飼料として定期的に刈 り込んでいるところがある。
大きな期待がかけられているのが、大
きな期待がかけ られてい るのが、 ココヤシ・アブラヤシの葉や幹内
ココヤシ ・アブ ラヤ シの葉や幹内部の髄の飼料化である。爆砕したあと微生物利用などによって、実験的部の髄の飼料化である。爆砕 したあと微生物利用などによって、実験的には飼料化が可能となっているらしい。ヤシ類のところで述べるが、そには飼料化が可能となっているらしい。ヤ シ類の ところで述べるが、その処分に困っているもの、実用化できればー“石二鳥である。
の処分に困っているもの、実用化で きれば一石二鳥である。

99

ラタン（籐）(Rattan..
ラタン (膝 )(Rattan 、 Canes)Cane
ラタンはつる性のヤシの仲間で、一部はオーストラリア北部、アフリ
ラタンはつ る性のヤ シの仲間で、一部 はオース トラ リア北部、アフ リ

カ、南アメリカに分布するが、東南アジアで最も分化し、東南アジアのカ、南アメ リカに分布す るが、東南ア ジアで最 も分化 し、東南アジアの
湿潤熱帯を特徴づける植物になっている。トウ（Calanius）属に375種、湿潤熱帯 を特徴づ ける植物 になってい る。 トウ (Gα超mzfs)属 に 375種、キリンケツ（Daernonoropl
司 属
属に100種以上、全部で約600種あるとさキ
リンケツ (D解朔oれのり声侍)に 100種以上、全部で約 600種 あるとされる。マレー半島に104種、ボルネオには151種が分布するという。
れる。マ レー半島に 104種、ボルネオには 151種が分布す るという。
直径33mmmmの小さなものからPlectocomたeんngataの
直径の小 さな ものか らPZeczocの〃彰 eわ〃那 加の ように直径10cmにように直径 1ocm にcmにも達する大きなものまで、長さも普通20も達す る大 きな もの まで、長 さも普通 20-30cmであるが、直径530cm であるが、直径 5cmになるロタンマナン（Caた,nl
留nzananMiq.）でもlOOmになり、最長のな る ロ タ ンマ ナ ン (Cα如'似儒
伽α72
α"Miq.)
で もloom に な り、最 長 のものは300m
もの は 3oom にもなるという。いずれも大きな葉の先に刺のついた長いに もな るとい う。 いずれ も大 きな葉の先 に刺のついた長 い
むちをもち、つるのまわりにも輪状にたくさんの刺を下向けにつけ、こ
むちをもち、つるのまわりにも輪状にたくさんの刺を下向けにつけ、これで他の植物・樹木にからみつき樹冠へ登っていく。
れで他の植物・樹木 にか らみつ き樹冠へ登 ってい く。
根本から先端まで直径がかわらず一様で、怪いのに耐久性のあること、
根本から先端 まで直径がかわ らず一様 で、軽 いのに耐久性のあること、曲げやすく加工しやすいこと、表面のつややかな肌などのすぐれた特性
曲げやすく
加工しやすいこと、表面のつややかな肌などのすぐれた特性
から、建築、かご、ざる、バッグ、
から、 建 築 、 か ご、 ざ る、バ ッグ、 トラップ、あるいはセパッ・タクロ
トラ ップ 、 あ るい は セパ ッ ・タ ク ローなど、ーな
ど、 日常生活中でさまざまなものに加工されている。裂いて編んだ
日常生活 中で さまざまな ものに加工 されている。裂いて編んだものも多い。タケでできないものがラタンで、ラタンできないものがタ
もの も多い。 タケでで きない ものがラタンで、ラタンで きない ものがタケでつくられるといわれるほど、東南アジアにはラタンやタケでできたケでつくられ るといわれ るほ ど、東南ア ジアにはラタ ンや タケでで きた
‑70‑
一70-

ものが多い。一部の ものは果実が食用 となる。 キ リンケツ属の ラタンかものが多い。一部のものは果実が食用となる。キリンケツ属のラタンからは染料 「麟麟血」がえられる。
らは染料「麟麟血」がえられる。

虹マ‘

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写真2g
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口タン・マナン（C.
manan)（スラウェシ、パロポ）
ロ タ ン ・マ ナ ン (C.manan)(
ス ラ ウ ェ シ、 バ ロポ )地域ごとでラタンの種類がかわるが、地域
ご とでラタンの種類がかわ るが、 ミャンマーでの主要種はミャンマーでの主要種 はCa伽？zuserect習s Roxb.
Cα如 '②婚 のせcれfs
Ro ×b.
加Ham
CC,g". guれのαHam. '
CC,．忽t加ん鳶Roxb.
厩 所メカ岱 Roxb.
CC.．んngisetus
わヂ2g鴻艦船 Griff.
Griff,
CC.. メvim玩α論Wilid.
タ?2Z 〆お VVilld,
Korthaムたlac加iosa
Mart
′
o〆物αあ
すα 超ci"!os"M[artなどである（Rodger,
A . 1984)。
などで あ る (Rodger,A.1984)。

タイでの商業的に重要なものは、次のようなものである。
タイでの商業的に重要なものは、次のようなものである。

一
71‑
-71-

Caia'inz岱aqu 漉usC.
c."" blurnei
2eZ Becc.
Becc.
Cc,cqgsfz. caesius
娼 Bi.
B1,
CC..鹿nsi(lorus
ゐ痴 s例の撚 s Becc.
Becc,
Cc.did. diepenhorstii
Miq.
彫れあのs飾言Miq.
CC .・ erectus
8〆に 加 s Roxb.
Roxb.
CC.i
．玩signおGriff.
s禽れお Griff.
CC.．ルvensおBi.
迄ひ8%sfs BI.
CC..婦ifolius
如塚メカ侍 Roxb,
Roxb.
CC.．あ,2gisetzおお gおe為侍 Griff.
Griff,
CC.. rotang
知 毎夕姪 Linn.
Linn,
Daemonorops
brac勿stac勿sDα卿 720勿om 力s る牝に
兎燐 ね cゑ燐 Furt.
Furt,
DD.. 々
kunstieガ
Becc.
s云彰
Becc.
Korthaムれgrandis
K0γ物αゐ如 g7燭 24禽 Ridi
Ridl.
KK.'，γなida
奮 然α Bi.
BI.
などである（Chuntanaparb,. 1985)な どである (Chmtanaparb 、 LL.1985)
マレーシア、サバでもKOrthaたia属に11種、Pie
ctocornた属に2種、マ
レー シ ア、 サ バ で も瓦 o鰭加 ゐ如属 に 11種 、 PZecZDの粥海届 に 2 種、
Daernonorops属に19種、Ca伽nu's属に40種など、計約80種が分布するこD〃emo"o の声属 に 19種、 Cα超m 服属 に 40種 な ど、計約 80種が分布することがわかっている0とがわかっている。
最大の産地、 インドネシア、力リマンタンでの主要なものは下記のよ最大の産地、インドネシア、カ リマ ンタンでの主要 な ものは下記の ようなものである。
うな ものである。
水につからないところに生育するもの
水につからないところに生育するもの
Ca勿mi鳶caesius(Rotan Sega)
Cα如創娼
餌 gsZzs BI.
B1,(Rotan
Sega)CC,. 力trachycoleus(R. Jahab)復(角叱り′錫熔 Bice
Bice(R,1ahab)
CC,. 伽manan(R. Manau)の 2"72 Miq.
Miq,(R,Manau)(R. Pulut)
CC,.メ伽
impar
Pαγ Becc.
Becc,(R.Pulut)CC,P. paspa
たn統us(R.Lantung)Becc(R.Lantung)僻めαねれ
豹 z婚 Becc
Daemonorops
功安cconcelius
Jerunang)
D 解 粥 o" ○知庭 の惚cco 粥 〆為婚 Becc.(R.
Becc,(R,Jerunang)
‑72‑
-72一

B!. (R. Kotok)
DD.. fOCUS
ル α sBI.(R.Kotok)
DD.sp.(R.Jelapang). sp. (R. Jelapang)D.
鳶 Mart.
(R. Ge1ang
Mart.(R.Gelang)
た "超 fzfs
D.P"cpaciculaf
Ceratoんbi
昭Becc.
(R.Lemめah)
Becc.(R.Lemajah)
娼 カメ Z8rな"榔
Gem わ/のる鳶hallie,たnl

湿地など水につかるところに生育するもの
水につかるところに生育するもの
湿地など
CC.. 鋼axilla承
Becc.
)
A" う
z Air
Sog iz
尺 , Sogaecc.( (R.
" 如γな βDaenonorops
trichorお(R. Bunkus)
Miq.(R.Bunkus)
ブc肋 侶 Miq.
のり声 かD 解 772072
DD.C.Cガnil
況s B!.
Bulu)
・ Bulu)BI.(R(R.
メカ瑠乙侍
Korthaisたench訊ometra(R.Udang)
Becc,(R.Udang)
ゐ加 のに廟〃の縫わ縫 Becc.
比の効α(R .Dahanan)agella?密
K .. flMiq.(R.Dahanan)〆超γお Miq,
月曜に

このうち、取引上重要なものは、下記の6種である。
この うち、取引上重要な ものは、下記の 6種である。
太いもの
もの
太い
Calarnus(Rotan Manau)
直径2.5-4.5cm
径 2 .5 4 .5 c m
直Manau)
Miq.(Rotanzの 2"れ Miq.
2 儒 manan
Cα如 乙
Lour.
(Rotan Mambu)
直径2.5-3.Ocm
CC.. 秘scipあnuni
直 径 2.5 3.ocm
Mambu)
Lour.(Rotan
めわ mm7
中サイズ
中サイズ
CC.. れtrachycoleus(Rotan Jahap
Irit)直径O.71.5cm
直 径 0.7 -1.5cm
Jahap,lrit)
Jahap Jahap,
Bice(Rotan
れcあ の郷 fs Bice
次のC.
caes
絽B
!．とよく似るが、節が茎に対しやや斜めである。
とよく似 るが、節が茎 に対 しやや斜めである。
B1,
扇脂
C.cqe
次の
Cc.G
. caesiu.s(Rotan Sega)
sega)
BI.(Rotan
α総力岱 Bi.
細いもの
もの
細い
‘たii
Pulut
R ,Gelang)直
直径0.5cm
径 0.5cm
CC.P. panたl
Putih,R.Gelang)
Pulut Putih,(Rotans Mart. .(Rotan
れ,岱iVlart
αm αぬ(Rotan Plut
R . Bulu)
Daemonorops
crinitus
Merah,R.Bulu)
P1ut Merah,BI.(Rotan
確立岱 Bi.
D 解 粥の2のり応 じ
いずれも長さは4.25m、あるいは6mに切断され、取弓はれている。
、あるいは 6m に切断 され、取引 されている。
いずれ も長 さは4.25m
インドネシア、東カリマンタンのマハカム河河口のサマリンダと、西ドネシア、東カ リマ ンタンのマハカム河河 口のサマ リンダと、西イン
カリマンタンのカプアス河河ロのポンティアナックがラタンの集散地・
キ可河 口のボンテ ィアナ ックがラタンの集散地 ・カ リマ ンタンのカプアス
加工地である。マハカム河周辺だけでも、大きな倉庫をもちラタンを扱
キ可周辺だけで も、大 きな倉庫 をもちラタンを扱加工地である。マハカム社、マット・帽子などに加工する業者が24社あり、ここだけう業者が8ッ ト・帽子などに加工する業者が 24社あ り、ここだけう業者が 8社、マ
‑73‑
-73一

醗
鏡
難
癖
謡
議
題
霊
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麟舞舞舞誓難舞範響籌
‘．一三＝="”二寿→ニ月ミ葺てプー頭シどコJ多l

熱越苦編妄建轟ニソ毒電三謡萎蓬でプーーーて ’一一上－」 ーー三三＝＝ニニ 二・一ー＝；子＝一，-＝三F一‘．‘ で1ニ二＝,三三三－－ー＝一をそt七二”．七：コ二「こ霧三ニ「．，ー」二一主ゴ藍こソ’二1奪‘争1‘電i三・三→＝＝毎■雲i鳶5算う舞爨灘嚢霧野薄篷螽峯嚢熱護羅詳・、巒鼕蕪轟羅暴蕊
～霧奪魯ー‘こ陰薬嚢瞥簾ぐ瞬ご

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口タン・セガ（CaIamus
ロ タ ン ・セ ガ (Ca′amus caecius)caecius)（東力リマンタン、サマリンダ）(東 カ リマ ンタン、サマ リンダ )

写
真 30
写真30

でも年間23,468トンが加工されるという。この両地域を訪れたことがあでも年間 23,468 トンが加工 されるという。 この両地域 を訪れたことがあるが、ここではロタン・セガ（Calanli
る が 、 こ こ で は ロ タ ン ・セ ガ (Gα如mz 総caesius
s cαBS潟儒 B!.）が1トンあたり
BI.) が 1 トンあ た り
200万ルピア万円）、プルッパ
200 万
ル ピ ア （邦貨約10(邦 貨 約 10万円 )、 ブ ル ツ トト・メラ（Daemonoropi
・メ ラ (D解 20〃om 声岱criniti
万ルピア、プルッ
cm ばかおB!.）が360
儒 B1,) が 360 万
ル ピ ア、 プ ル ッ ト
ト・プティ
・プ テ ィ（C.
(C.P paniculatusの 2ね 超 婚Mart.）が200万ルピア程度であった。
Mart.) が 200万ル ピア程度であった。
収穫したばかりのラタンは、黒っぽいワックスが浮いていて汚いもの
収穫したばか りの ラタ ンは、黒 っぽ いワックスが浮いていて汚い ものである。太いものと細いもので加工方法がちがうが、表面をこすったり、である。太いもの と細 い もので加工方法がちが うが、表面 をこす った り、柱にあけた穴を通したり、ディーゼルオイルにつけたりして、ワックス
柱にあげた穴 を通 した り、デ ィーゼルオイルにつけた りして、 ワックスをとる。この作業をルンティといい、さらに、これをビニールシートでを とる。 この作 業 をル ンテ ィ とい い、 さ らに、 これ を ビニ ール シー トで覆い、この中で硫黄をもやし漂白する。これをペンガサパンという。こ覆い、この中で硫黄 を もや し漂白す る。 これをペ ンガサパ ンという。 こ
れであのきれいな艶がでる。
れであのきれいな艶がで る。
割がインドネシア、それも主としてカ)マンタ
ラタンの生産の 8 -'-9
9 割がインドネシア、それ も主 としてカ リマ ンタ
ラタンの生産の8ンで生産されている。しかし、未加工品・半製品の輸出は1989年以降禁ンで生産 されている。 しか し、未加工品 ・半製品の輸 出は 1989年以降禁止されているので、わが国でも人気の高いラタン製のカウチソフアー、
止されているので、わが国で も人気の高いラタン製のカウチソファー、
チェスト、ランドリーボックス、バスケット、ベピーキャリー、あるいチェ ス ト、 ラ ン ド リー ボ ッ ク ス 、 バ ス ケ ッ ト、 ベ ビ ー キ ャ リー 、 あ る い
‑74 一
-74
-

はフロアーマットなど、そのほとんどがインドネシア製のものというこはフロアーマ ッ トなど、そのほ とん どがイン ドネシア製の もの ということになる。これまでシンガポール、香港、台湾がラタンの加工地であっとになる。 これ までシンガポール、香港、台湾が ラタンの加工地であったが、1978年のタイ、1988年のインドネシアの未加工品の輸出禁止によ1978年のタイ、 1988年のイン ドネシアの未加工品の輸出禁止によ
たが、

・サ ラ
り、原産国での加工がほとんどになっている。しかし、
まだサバ・サラり、原産国での加工がほ とん どになっている。 しか し、 まだサバ
ワク、あるいはマレー半島のものが一部シンガポール、香港、台湾に運ワク、あるいはマ レ一半島の ものが一部 シンガポール、香港、台湾 に運ばれ、ここで加工されている。タイではベトナム、ミャンマーから輸入
ばれ、 ここで加工 されている。 タイではベ トナム、 ミャンマーか ら輸入されているという。
国際貿易におけるラタンの取引量は約15万トン、30億ドルになるといの取引量は約 15万 トン、30億ドルになるとい国際貿易におけるラタン

トンとう。インドネシアの林業統計では19871989年で37,444-84,055トンと年で 37,444 84,055
う。イン ドネシアの林業統計では 1987- 1989
なっている。なお、わが国への輸入量は1992年で椅子・テーブルなどのなっている。 なお、わが国への輸入量 は 1992年で椅子 ・テーブルなどの脚物家具が3,530トン。金額にして21億3円、 ラン ドリーボ ック
千万円、ランドリーボック
が 3,530 トン。金額 に して 21億 3 千万
脚物家具
ス・チェストなどの箱物家具が10,566トン、55億1千万円とされている。
・チェス トなどの箱物家具が 10,566 トン、 55億 1千万円 とされている。
ス
品薄を背景に高価に取引されることから、ラタン栽培が各地で実行されることから、ラタン栽培が各地で実行さ品薄を背景に高価に取引さzfmp 毎′‐(E2 倣もめた焔 urop如l
れている。スマトラではウロフィーラ・ユーカリて い る。 ス マ トラで は ウ ロフ ィー ラ ・ユ ー カ リ（Eum加lus
れルS.
Blake)、マレーシアではアカシア・マンギウム（Acacた
マ レ ー シ ア で は ア カ シ ア ・マ ン ギ ウ ム (Ac 解 勿
たの、
S.T,T . βね
如
"腕 '2禽
niangium‘加rnl
たWilld.) 、 タ イで はカマバ ア カ シア (A 餌 c腐 α開化
2のば / ' Wilid.)、タイではカマバアカシア（Acacたam尭lAA.Cunn.ex. Cunn. ex Benth.）の中に、栽培が容易で値段も高いロタン・セ
Benth.) の 中 に、 栽 培 が 容 易 で 値 段 も高 い ロタ ン ・セガ(CalamusB1,) が植 栽 され て い た。 一 本 の幹 で 立 つ もの はcαesf"s Bi.）が植栽されていた。一本の幹で立つものは
岱 caesius
ガ (Cα卿 '22
切断すると萌芽しないが、株状にでるものは萌芽し、10 年で再び収萌芽 しないが、株状にでるものは萌芽 し、 88 -10年で再び収切断すると穫できるという。
非木材林産物の中で最も重要なものであることはまちがいなく、ラタ
重要なものであることはまちがいなく、ラタ
非木材林産物の中で最もンの採取、取引、加工にたずさわっている人は、控え目に計算しても50ンの採取、取引、加工 にたずさわっている人は、控 え目に計算 して も50
万人、インドネシアだけでもフルタイムの雇用者は20万人になるとされネシアだけでもフルタイムの雇用者は20万人になるとされ万人、インドる。
る。
森林内でラタンを栽培し、これを出荷する方が、材木を伐りだすより、
栽培し、これを出荷する方が、材木を伐りだすより、森林内でラタンを経済的に有利だともいう。これなら森林を大きく破壊することなく維持いう。これなら森林を大きく破壊することなく維持
経済的に有利だともでき、収入も得られる。先のマハカム河上流など東カリマンタンではロき、収入 も得 られ る。先のマハカム河上流 など東 カ リマ ンタンではロでロ
勿℃o卿熔)、
タン・セガ(C.
caeciltrachycole同と ロ タ ン ・ジ ャハ ップ (Cimc姻) とロタン・ジャハップ（C.
勿お）、ロ
タ ン ・セ ガ (C,mBc
75‑
ー
-75ー

タン・マナウ（C.
nanan）などが栽培され、すでに出荷されているが、タ ン ・マナ ウ (C.'れ
αれの2) な どが栽培 され、すでに出荷 されているが、その量は全生産量の10％にも達しているという。サバでもキナバタンガ
その量
は全生産量の 10% に も達 してい るとい う。サバで もキナバタ ンガ
ン川沿いに、ラタンの栽培面積はすでに4,000haに達しているという～ン川沿 いに、 ラタンの栽培面積 はすでに4,ooohaに達してい るというも

1010

タケ (竹)(Bamboos, Bamboos &タケ(竹 )(Bamboos,Bamboos& grasses)
grasses)

タケの種類は全世界で500~1,000種とされている。これは未記載種がタケの種類 は全世界で 500 1,000
種 とされている。 これは未記載種が多いということではなく、研究者によって分類の基準が異なることによ多いということではなく、研究者によって分類の基準が異なることによるものといわれる。それも熱帯、
とくに東南アジアに多く、乾燥地からるものといわれる。それも熱帯、とくに東南アジアに多く、乾燥地から
湿潤地まで、低地から高地までどこにも出現する。
湿潤地まで、低地から高地までどこにも出現する。
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写真31 タケ製品 （タイ、ランパン）
写真31(タイ、ランバン)
種類が多いだけに、太いもの細いもの、肉の厚いもの薄いもの、節間種類が多いだけに、太い もの細 い もの、肉の厚 い もの薄い もの、節間の長いもの短いものなど、その形状はきわめて変化に富む。また通直で、の長いもの短 い ものなど、その形状 は きわめて変化 に富む。 また通直で、軽いのに強いこと、先から元へ縦には簡単に裂け、薄くあるいは細く裂
軽いのに強いこと、先か ら元へ縦 には簡単に裂け、薄 くあるいは細 く裂
‑76‑
-76一

け、加工しやすいことなどから、家屋、橋、建築現場の足場、船など大け、加工 しやすいことな どか ら、家屋、橋、建築現場の足場、船 など大きなものから、はしご、フェンス、工具の柄、ベッド、ステッキ、棒、
きな もの か ら、 は しご、 フ ェ ンス、 工 具 の 柄 、 ベ ッ ド、 ス テ ッキ、 棒 、パイプ、扇、かさ、玩具、笛や笙などの楽器、水筒、釣竿、ほうき、パ
イプ、扇、か さ、玩具、笛や隼な どの楽器、水筒、釣竿、ほ うき、 トト
ラップ、かご、ざる、皿、ひしゃく、ニワトリのケージ、装飾など、LI
ラ ップ 、 か ご、 ざ る、皿 、 ひ しゃ く、 ニ ワ トリの ケ ー ジ、 装 飾 な ど、 日
常生活の中でも多様な使われ方をしている。その加工の伝統技術は、
ま
常生活の中
1 でも多様な使われ方をしている。その加工の伝統技術は、またすばらしいものである。
たすばらしい ものである。
東南アジアではバナナ・キャベツなど、
東南アジアではバナナ・キャベ ツなど、 くだものや野菜、あるいは魚、
くだ ものや野菜、あるいは魚、ニワトリ、ブタなどすべてが、タケ製のかごで運ばれておリ、家内工業
ニワ
トリ、ブ タなどすべ てが、 タケ製のかごで運ばれてお り、家内工業

でのタケ製品生産のためのタケの使用量はきわめて大きい。
日本のタケと東南アジアのタケの大きなちがいは、東南アジアのタケ
日本のタケ と東南アジアの タケの大 きなちがいは、東南ア ジアのタケが株立ちになっていることで、これを連軸型（仮軸分枝型）と呼び、が株立ちになっているこ とで、 これ を連軸型 (仮軸分枝型 ) と呼び、 日EI
本のモウソウチク、マダケのように1本づつ離れてでてくるものを単軸本のモウソウチク、マダケのように 1本づつ離れてでてくるものを単軸

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写真32
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32 タケの純林 （タイ、カンチャナブリ）(タイ、カンチャナブリ)一
77‑--一77

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型（単軸分枝型）型(単軸分枝 型 ) と呼んでいる。タイのパイ・パー（B.
と11乎んで い る。 タイのパ イ ・パー (β.α翻れ"物鑑卿
arundinacea
Wilid.）などでは株の直径がlOm
Willd.) な どでは株の直径が 1om 以上
以上にもなる。タケノコはその株の外に もなる。 タケ ノコはその株の外側にでてくる。
側にでて くる。
東南アジアで経済的に主要なものはBambi
東南
ア ジアで経済的に主要な ものはβの}2
卿おa属、
sα属、Dendrocaたmits属のD2"diのcα如mzfs属のものである。タイには12属約50種あるとされ、主要なものはT勿rsos
・
もので あ る。 タイには 12属 約 50種 あ る とされ、主要 な ものは 勿鷲os‐忽chys
Bambusa・数
c勿 8 sたmensむGamble,
s如 ?彫れsfs Gamble 、 βの'zる
ぞ熔α bんmeanab為熔解の ?α Schu比、B.polymor
Schult. 、 β .Po タフ20メ
pha Munro,
B ..タmnana,
B .. 初tulda
arundinacea
カ加
Munro 、 βα Roxb,Roxb 、 β協α Roxb，、B.
Roxb. 、 β . 僻
zf72
溺 れαα αWilidhamiltonガNees&Am
Willd. ．、DendrocLルmus、 D の 2〆mm 廟 mfs 力のれ"棚煽ぎ Nees& Am. ．、D.gなanteus、 D, 多忽αれf破婚
Munro,
brandisi
L . 1985)。
Munro 、 DD.. るm72α
敏 Kurzなどである（Chuntana
Kurz な どで あ る (Chuntana parab,
parab,L.1985)。
タイでの竹林の面積は75万haとされているが、多くは樹木と混交してタイでの竹林の面積は75万 haとされているが、多くは樹木と混交 しているし、 また、家屋の周辺、河岸などにもあるので、正確な推定はむつ
また、家屋の周辺、河岸などに もあるので、正確 な推定はむつかしいはずである。
かしいはずである。

ミャンマーでの利用上主要な種は、Bambusa
arundinacea
ミャ ンマ ー で の 利 用上 主 要 な種 は、 βα 2卿潮 解
mz メ
メ"" αα Wilid.,
Willd. 、
tulda Roxb，、Thyrsostachys
poクmorpha
B .. 如βか '7207の卿 Munro,Mumo、Bβ .. 籾煽α
Roxb. 、 あ′'sos超 c勿 6 oliveri
0互災.左hamiltonii
Nees &
Den功'ocaたlni
露 Kurz,Gamble,Gamble 、上卿 2〆'℃m 加7m おbrandi熔 るな 〆お産
Kurz 、 DZ),の "【o7222Nees&
Amn．、D．んngl、1'a統i
摺Kurz,. membranacel.giganーArn. 、 D,Zog おり噂
棚β
Kurz 、 DD.''②β''267鰯 mcezfsお Munro,D
Munro,D.g
害 α" ‐
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Gephalostac勿urn
Z破婚 Munro,
Munro 、 D
D,s. s/rictus
なに≠裕 Nees,
Nee
G 多角"わ sね c虎顎 m pergracile
P の g7竹αを Munro、
Munro、
Meんmnnabambi
A . 1984)~。
妨
8あmm 娘 卿
2卿昭oidessof禽 s Trin，などである（Rodger,
Trin, な どで あ る (Rodger,A,1984)
タケはその竿の利用とともに、食用としてのタノrノコとしての利用も
タケはその竿の利用 とともに、食用 としての 夕′rノコとしての利用 も多い。いろんなタケノコがほとんど一年中市場にでている。タイでは大多い。
いろんなタケノコがほ とん ど一年 中市場 にでている。 タイでは大径のDen功'ocaたmi鳶asper
径の De7mm 倣 わ''27岱僻めeγ Backerのタケノコがとくにおいしいとされ、
Backer の タ ケ ノ コが と くに お い しい と され 、タケノコ生産のための竹林が仕立てられ、本種が6mX-10mX10
タケノコ生産のための竹林 が仕立 て られ、本種 が 6m × 6m
6m 1om×lo
本のタケから年間約10本のタケノコが生
1-flの間隔で植栽されている。
m の間隔 で植栽 されている。 11本のタケか ら年 間約 10本のタケノコが生産できるといわれる。
産できるといわれ る。
竹林の造成には株分け、 さし木での繁殖が容易で、生育がきわめて早竹林の造成には株分け、さし木での繁殖が容易で、生育がきわめて早いという利点を持つ。とくに、野火の入ったところなど、擁乱があるとい とい う利点 を持つ。 とくに、野火の入った ところな ど、横乱があると純林状になることが多い。
純林状にな るこ とが多い。

‑78‑
-78ー

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う二

写真33 製紙工場に搬入されるタケ（タイ、ナムポン）(タイ、ナムポン)
製紙原料としても重要で、タイではパイ・ルアックと呼ばれる肉厚で製紙原料として も重要で、 タイではパ イ ・ルア ック と呼ばれ る肉厚で下部では内部に穴のあいていないT勿rsos彪chys
Gambleと大下部では内部に穴のあいていない刀夢なos放免ッs s彪minsiss忽mを72sZSGambleと大径のパイ・パーと呼ばれるBambusa
arundinacea
径 のパ イ ・パ ー と 1‑
乎ば れ るβ"''⑦鰯婚α 好雄2露フ2αcm WilId．を、主としてWilld, を、 主 と してパルプ・製紙原料として利用している。東北タイのナンポンにタケを主
パルプ・製紙原料 として利 用 している。東北 タイのナ ンポンにタケを主
タケ資源の枯渇と供給の不安定さ
原料とする製紙工場がある。しかし、原料とする製紙工場がある。 しかし、タケ資源の枯渇と供給の不安定さから、ユーか)への切り替えが行われてから、 ユ ー カ リ (Eucabptus(及 ばαもめれ岱 camaldulens司
cm'2〆ゐ 8'2s禽) への 切 り替 え が 行 わ れ ている。
い る。
また、Chuntanaparb,
LL.. (1985）はBamboosandま た 、 Chuntanaparb,(1985)
は Bamboos
and grasses
grasses として、と して、
タイではタケとももに、雑草としてその除草・下刈に苦労しているイネ
タイではタケとももに、雑草としてその除草・下刈に苦労 しているイネ科草本、たとえばチガヤ（アランアラン）
科草本、
た とえばチガヤ (ア ランア ラン)(（んiperata
加ゆe地殻 cylindricacy""必ずcα(L.)(L.)
ゆon加murn
Beauv.)、サッカラム（タラヒブ）(Sacc加mm
Beauv.) 、 サ ッ カ ラ ム (タ ラ ヒブ )(SQc 物α 〃" 功伽
加欄 粥 Linn.).
Linn.) 、
チカラシノぐ（Pbnnおe飢mp0加たc勿on)、ネピアグラス（P.pU功m'eurnチ
カ ラ シ バ (Pe727臨 醐〃'2Po かs如c勿 o〃)、ネ ピ ア グ ラ ス (P.Pz ゆ "フセm れ
Schumach.)、あるいは、ヤーポン（Neyraudia
r ツnaudianのSchumach.) 、 あ る い は、 ヤ ー ポ ン (対勿惚 "加α〆ey
れα"〆如72α) なども、な ど も、
家畜の飼料、家屋の屋根葺き、ほうき、マット、あるいは食用、観賞用、
家畜の飼料、家屋の屋根葺
き、ほうき、マ ッ ト、あるいは食用、観賞用、薬用として利用されるとし、森林あるいは村落周辺で採取される草本も薬用として利用されるとし、森林あるいは村落周辺で採取される草本も大きく扱っている。
大
きく扱 っている。
‑79 一
一79ー

11
11

観賞用植物（0rnamental
plants)観
賞 用 植 物 (ornamental
p‑ant

Chuntanaparb,
L . (1985）はラン（蘭）を非木材林産物のーつの項
Chuntanaparb,L.(1985)
はラン (蘭 ) を非木材林産物の一つの項目として大きく取り扱っている。タイだけでもランの仲間は900種以上
目として大きく取 り扱っている。タイだけでもランの仲間は900種以上あるとされ、その交配・栽培も容易で、ランの栽培、ランの花の輸出のあるとされ、その交配 ・栽培 も容易で、 ランの栽培、 ランの花の輸 出の盛んなタイでは森林の中からの野生ランの取り出し、あるいは森林内で盛んなタイでは森林の中からの野生ランの取 り出し、あるいは森林内でのランの栽培に関心が高いようである。しかし、生物学的に貴重な野生のランの栽培に関心が高いようである。しかし、生物学的に貴重な野生植物の取引には十分な配慮が必要であろう。
植物の取引には十分な配慮が必要であろう。
ランにかぎらず、観賞用として商品的にも価値をもつヤシ類、ウツボ
ランにかぎらず、観賞用として商品的にも価値をもつヤシ類、ウツボ
カズラ（ネペンテス）類など多様な森林植物があるので、これらの植物
カズラ (ネペンテス) 類など多様な森林植物があるので、これらの植物の森林内での栽培は今後大きな課題となるように思われる。
ジャスミン（マツリカ）(1asminum
ジャス ミン (マ ツ リカ)" 餌 mZ 耀 sambac
sの融 解 Ait.）はインド・アラ
Ait.) はイ ン ド・ア ラ
ビア原産とされるが、フィリピンではサンパギータの名で呼ばれ、糸にビア原産 とされ るが・フ ィリピンではサ ンバ ギー タの名で呼ばれ、糸に通してレイや花輪にしているし、タイでもマリと呼び、同様に花輪にし、通して レイや花輪 に しているし、タイで もマ リと呼び、同様 に花輪 に し、
日常的に消費されている。また、中国南部、台湾、インドなどではつぽ
日常的 に消費 されている。 また、 rll
国南部、台湾、 イン
ドな どではつぼみ
をつ み 、 茶 に まぜ 、 い わ ゆ る ジ ャス ミン ・テ ィ をつ くる。
みをつみ、茶にまぜ、いわゆるジャスミン・ティをつくる。

種子や果実などかたちの変わった植物から工芸品・民芸品などをつく
種子や果実などかたちの変わった植物から工芸品・民芸品などをつくることも、 もっと試みられていい。沖縄でもギンネムの堅い種子に穴をもっと試み られていい。沖縄で もギンネムの堅い種子 に穴 をあけて糸を通し、ネックレスをつくっているし、世界最大のマメ（豆）あげて糸 を通 し、ネ ックレスをつ くっている し、世界最大のマメ (豆 )であるモダマ（En加da
で
あ る モ ダマ (E72忽伽zppliaseoんies
ゐαseoあすes Merr.）でペンダントをつくってい
Merr.) で ペ ン ダ ン トをつ くって い
る。
る。

12
12

・

動物性産物（Anim司products)
動物性産物(Animal products)

蜂蜜(Honey)蜂蜜（Honey)

野生のミツバチから蜂蜜の採取はどこでも古 くから行われてきたし、
野生のミツバチから蜂蜜の採取はどこでも古くから行われてきたし、積極的に樹木の幹やヤシの樹幹の中をくり抜き、筒状にし両側にふたを積極的に樹木の幹やヤシの樹幹の中をくり抜き、筒状にし両側にふたをミツバチが営巣するのを待つし小さな出入口をあけたものを吊るして、し小さな出入口をあげたものを吊るして、ミツバチが営巣するのを待つといったこともよく行われている。東南アジアでも、各地に、たとえばといったこともよ く行われている。東南アジアで も、各地 に、た とえば
インドネシアでは東カリマンタン、スンバワ、スマトラなどで、土着のインドネシアでは東 カ リマ ンタン、スンバ ワ、スマ トラなどで、土着の
‑80‑
-80一

オオミツバチ（Apおdorsa功
からの蜂蜜(Maduと呼ばれる）の産地
オオ
ミツバ チ (Apis dのsα如) からの蜂蜜 (Madu と呼ばれ る) の産地として有名なところがある。このミツバチの巣は高木の樹冠につくられとして有名な ところがある。 この ミツバ チの巣は高木の樹冠につ くられるので、蜂蜜の採取は普通グループで行われている。しかし、一方で生るので、蜂蜜の採取 は普通 グループで行われている。 しか し、一方で生産性の高いョーロッパミツバチ（Apたmelli
産性の高 い ヨー ロッパ ミツバチ (APなタzeZ' 核ノ勿功の復) の導入と巣箱 での養の導入と巣箱での養蜂が推奨されている。
蜂が推奨されている。
蜜源確保のため一年中開花し、蜜量も多いといわれるマメ科のカリア
蜜源確保のため一年中開花し、蜜量も多いといわれるマメ科のカリア
ンドラ（Calliandra
ン ドラ (G〆腐れdm spp.）の植栽が推奨されている。タイではカマル
spp.) の植栽が推奨 されてい る。 タイでは力マル
ドウレンシス・ユーカリ（Euca加tus
camaldulensおDehn.）の造林地
ドゥ レ ン シス ・ユ ー カ リ (Ez 飾らのす婚 姻加〆遊ば8"s禽
Dehn.) の 造林 地が急増しているが、この花は蜜源としても適し、が急増しているが、 この花 は蜜源 として も適 し、 ミツバチがこれから蜜
ミツバ チがこれか ら蜜を集めてくるといわれる。暑いところのこと、を集めて くるといわれ る。暑 い ところの こと、 ミツバチの活動は一年中ミツバチの活動は一年中統き、蜜源さえあれば蜂蜜生産は周年可能である。
続き、蜜源さえあれば蜂蜜生産は闇年可能である。
蜂蜜を搾ったあとのハチの巣（巣盤）は加熱・圧搾してワックス（蜜蜂蜜を搾ったあとのハチの巣 (巣盤 ) は加熱・圧搾 してワックス (蜜蝋）をとり、タイなどではろうそく（蝋燭）をつくっているし、インド
蝋) をとり、 タイな どではろうそ く (蝋燭 ) をつ くっているし、イン ド
ネシアではセイョウミツバチの巣箱に設定するハニーカムをこれからつネシアではセイヨウ
ミツバ チの巣箱 に設定す るハニーカムをこれか らつくっている。
くって い る。
）ではボゴ
インドネシアのプルム・プルフタニ（Perum
イ ン ドネ シアのプル ム ・ブル フタニ (Perum Perhutani
perhutani)
で はポ ゴール郊外に養蜂センターをもち、導入のセイョウミツバチ（Apおmelール郊外に養蜂 セ ンター を もち、導入のセイヨウ ミツバチ (AP途 28Z‐の養蜂の普及と蜜源樹
Iifera)ceranの於 m) と土着のアジアミツバチ（A.
と土着 のア ジア ミツバ チ (A.cem") の養蜂の普及 と蜜源樹
木の植栽の奨励を行っている。‘奨励されている蜜源植物はミズフトモモ
木の植栽の奨励を行 っている。
・奨励 されている蜜源植物 は ミズフ トモモ= Syzygium
aueum
f.)、
(& 辱
e" 如 αqzfeα Burm.
Burm.=
Sッ馴ぎ粥 '〃 αz8;〃〃 Aiston
A1stonf,) 、 カユプテ
カ ユ プ テ(El
菅enたaquea(Melaleuca.)、カポック（Ceiba
pel忽ndzda(MB一般定雄α 伽icodendronZ貌 の〆872
メ
メの2 LL.)、 カ ポ ック (C覆ろα彩れ加〆はね Caertn.).
Caertn.) 、
ギンネム（Leucaena
伽waーギン ネ ム (Le〃mB "gg 卿
佑α Linn.)、カリアンドラ（Callimカ4cal
Linn.) 、 カ リア ン ドラ (Cα"忽れd7総 cメー
z劾eth加賀ルthyrt鳶iパMeissn.)、などである。また、〆あげz鰯β Meissn.) 、 な どで あ る。 ま た、 ドリアン（Durlo
ドリア ン (D〃〆あ れるgi膚粥郎Murr.)、ライチー（レイシ）(Litchi
晩玩ensおSonn.)、
Murr.) 、 ラ イ チ ‑( レイ シ )( 互 に履 物
畝雑 sZs som.) 、 リュウガン
リュ ウガ ンβ加(E4horia(& の肋 霞 longan
めれgzz72 S加ud.
Steud.= =E‘ん,7gana
β . の "罫αれα Lam
Lam.) .)、、 コーヒー（Coコ ー ヒ ー (Co 嫌8αrobusta
nuc施ra知る
お如 Linn.)、
Linn.) 、 ココヤシ（Cocos
コ コ ヤ シ (Co の s れ粥 灸 粥 Linn.)、
Linn.) 、 ランブタン
ラ ンブ タ ン(Nphelium(N ゆ危疑"' Iap加ceuni
なめ汐α解粥〃 Linn.)、モルッカネムノキ
Linn.) 、 モル ツカ ネム ノ キ （Paraserianthes(R燭徽se門繰れ『彰 sWild.)、パラゴム
五霞α(aria)、アカシアマンギウム（Acac如'海 )、 ア カ シ ア マ ン ギ ウ ム (Ac の たmangium
ね 2の堰 Z2772鞭
財 .)、 バ ラ ゴム
falca
ー
81‑
-81-

.）なども、果樹・永年作物としての収入と同(Heveabrasiliensis
な ども、果樹 ・永年作物 としての収入 と同Willd.)
佃露鯛 sな Wilid(封切撚 ろ7時に、蜜源としてもよいとしている。
として もよい としている。
時に、蜜源

ラック（シェラック）(Lac,
Shellac)
ラック (シェラツク)(Lac,Shellac)
Chuntanaparb,
L (1985）はラック（シェラック）を樹脂(Gumは ラ ック (シ ェラ ック) を樹 脂 (GumChuntanaparb,L.(1985)の中に入れているが、明らかにラックカイガラムシの分泌物& resin)
るが、明 らかにラックカイガラムシの分泌物
resin) の中に入れていなので、別項目としてここで述べるのが適当であろう。ラック（シェラ同としてここで述べ るのが適 当であろう。 ラック (シェラなので、別項ック）とはカ イガ ラム シの仲 間 ラ ックカ イガ ラム シ (Lαc均斉 わccαツク) とはカイガラムシの伸間ラックカイガラムシ（Lacc加γたcca
Kerr.=Kerria
たcca Kerr.）の体表から分泌される樹脂状の物質がKerr.) の体表 か ら分泌 され る樹脂状の物質がK8 如 叙cm
Kerr.=
凝固したものである。
した ものである。
凝固

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写真34 枝を枝を覆うラックカイガラムシ
覆うラックカイガラムシ
写真34（ジャワ、プロボリンゴ）(ジャワ、プロボ リンゴ)
ラックの生産は世界的にみても、インドを主にタイ、ミャンマー、イ
ラックの生産は世界的にみて も、 イン ドを主にタイ、 ミャンマー、インドネシア（ジャワ）、ベトナムと中国南部の熱帯アジアに限られていン ドネシア (ジャワ)、ベ トナム と中国南部の熱帯ア ジアに限 られている。ラックカイガラムシはもともとインド、パキスタン、ネパール、ミる。 ラックカイガラムシは もともとイン ド、パキスタン、ネパール、 ミャンマー、タイ、中国南部、台湾など東南アジアに分布するもので、約ャンマー、 タイ、中国南部、台湾など東南アジアに分 布す るもので、約

ライチ ‑240種もの植物に寄生することがわかっている。リュウガン、240種 もの植物 に寄生す ることがわか っている。 リュウガ ン、 ライチー
‑82‑
-82ー

'

・作
静

、八丁

,"1

（レイシ）、ブドウ、マンゴー、インドナツメなどの果樹について収量(レイシ)、 ブ ドウ、マ ンゴー、 イン ドナツメな どの果樹 について収量をへらし、ひどいときには枯らしてしまう害虫でもある。
をへ らし、ひ どい ときには枯らして しまう害虫で もある。
インドでは主としてムクロジ科のセイロンオークイン ドで は主 と して ム ク ロ ジネ;
十の セ イ ロ ンオー ク （Schicichera(S域 〃fc′zg'
惚oleosao gosα Merr.)、マメ科のハナモツヤクノキ（Butea
Merr.) 、 マ メ 科 の ハ ナ モ ツ ヤ ク ノ キ (β躍如 mono功ennazo72
戊申好 i'm
Taub.)、クロウメモドキ科のインドナツメ（Ziziphl
お力ゆ‘baTaub.) 、 ク ロウメモ ドキ科のイ ン ドナツメ (Zなめたz儒カメ 無 Mill.
Mill.==ZZ.. mauriliana
2αzfm ねブ?α Lam.）にラックカイガラムシが放虫・増殖されている
Lam.)に ラ ック カ イ ガ ラム シが 放 虫 ・増 殖 され て い るが、地域によってはマメ科のキマメ（Cajanus
Mu】Isp.)、が、地 域 に よ っ て はマ メ科 の キマ メ (C塀の′2 岱 cajan
cりの 2Millsp.)
、ク
クワ科
ワ科
のベンガルボダイジュ
零bengha/ensおL .）などでも養殖されてのベ ンガル ボ ダイジュ （Fici
(騒.
α儒わ87
増加 /87・sisL.)などで も養殖 されてい る。 イ ン ド、 ビハ ー ル 州 の Ranchi にはインド・ラック研究所（mndiに は イ ン ド ・ラ ッ ク研 究 所 (lndi‐いる。インド、ビハール州のRanchianILRI）があり、
an LacLac Research
Research Institute,lnstitute,工LRI)が あ 1)、 ラックカイガラムシの生
ラ ック カ イ ガ ラ ム シの 生
態研究、ラック（シェラック）の利用法の開発、カイガラムシの養殖の態研究、
ラック (シェラック) の利用法の開発、カイガラムシの養殖の普及指導などを行っている。
普及指導な
どを行 っている。
タイではもっぱらマメ科のアメリカネムノキ（Samanea
タ イ で は も っ ぱ ら マ メ 科 の ア メ リカ ネ ム ノ キ (Sの '?"728
α so堺ansの 7zq72
MerrillsanianMerrill = Pitheceilobium
PZ"?〃"/ ある!〃'izs
αmm2 Benth.）で、Benth.) で 、 イ
インドネシアでもセイン ドネ シア で もセ イ
ロンオークとアカシアビローサ（Acacia
ロンオー ク とアカ シア ビローサ (月G解忽 災
osα Wilid.）で養殖されてWilld.) で養殖 されてvilosaい る。
いる。

インドでは寄主樹木（I-lost plant）として、マメ科の低木Maghonia
イン ドで は寄主樹木 (Hostplant) として、マメ科 の低木肌 4郡 2072
畝
mar01
,勿haを推奨していた。これは樹高はせいぜい2?""〆op勿ば如を推 奨 していた。 これは榊高はせ いぜい 2mm 、 まっすぐに立
まっす ぐに立
ち、管理しやすいこと、植栽後2年で放虫でき、ち、管理 しやすいこと、植栽後 2 年で放虫でき、 ラックの収穫量も多い
ラックの収穫量 も多いという。何よりの利点は高所での枝おとし作業のないことであろう。ことい う。何 よ りの利点は高所での枝 おとし作業のないことであろ う。 こ
れをlm間隔で植栽し、その下でタロイモなどを栽培していた。
れを
lm 間隔で植栽 し、その下でタロイモな どを栽培 していた。
ラックカイガラムシは孵化したばかりの幼虫で体長0,5mm、成虫で1.2
ラックカイガラムシは膳化 したばか りの幼虫で体長 0.5mm、成虫で1.2cmのボート形をしており、孵化したばかりの幼虫と成熟した雄だけがcm の ポー ト形 を してお り、膳化 したばか りの幼虫 と成熟 した雄だけが移動できる。孵化したあと細い枝に登り、そこに付着して、樹液を吸い移動できる。 醇化 したあ と細い枝 に登 り、そこに付着 して、樹液 を吸い
体表からの分泌物で雄雌でかたちのちがう筒状の巣をつくる。直径1体表からの分泌物で雄雌でかたちのちがう筒状の巣をつくる。直径 lcm程度の小枝につくことが多く、小枝の全周をカイガラムシが覆い、cm 程 度の小枝 につ くこ とが 多 く、小枝の全周 をカイガ ラム シが覆 い、ちょうど中に棒の入ったフランタフルト・ソーセージのようになる。成
ちょうど中に棒の入ったフランクフル
ト・ソーセージの ようになる。成虫になるまでに33回脱皮する
回脱皮する。
虫になるまでに
。
‑83‑
-83ー

「
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ニゴ‘リ、二1蒲、~で量ザIi避量、

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敏‘

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●、：，噌』',，・、,f
A－】r 《逮谷”藤熱准

‘ぎ与与：

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: 謝瀞坪 gi
ぎ好輔導対アメリカネムノキの枝落し
写真35 アメリカネムノキの枝落
写真35
し（タイ、ランパン）(タイ、 ランバ ン)
インドでは孵化寸前のカイガラム
放虫(Inoculationという）には、
放虫 (垣 oculationという) には、 イ
ン ドで は階 化寸前のカイガ ラム
シの巣のついた長さ10cmくらいの細枝（Brood
シの巣のつ いた長 さ1ocm くらいの細枝 (Brood という）を数本束にしとい う) を数本束 に して直接寄主木にひもでしばっているだけであったが、インドネシて直接寄主木にひ もで しば っているだけであったが、 タイ、 イン
ドネシ
アではカイガラムシのついた細枝を縦に二つ並べて、わら・タケかごな
アではカイガラムシのついた細枝 を縦 に二つ並べて、わ ら ・タケかごな
インドネシアではカロソとどで包み（これをタイではルアン・クラン、
どで包み (これ をタイではルア ン ・クラン、 インドネシアではカロソと呼ぶ）、枝先に逆V字形に吊るしている。これはカイガラムシが孵化・11平」ぐ)、枝先 に逆 V 字形 に吊 る している。 これはカイガラム シが醇化 ・分散後、中の巣（分泌物）だけは回収する。雌の産卵数は300-1,000個
分散後、中の巣(分泌物 ) だけは回収する。雌の産卵数は300 1,000個の及ぶという。
の及ぶという。
サイクルの終生活史はほIま6
生活史
はほぼ 6 カ月なのでインド・インドネシアでは1カ月なのでイン ド・イン ドネシアでは 1サ
イクルの終わった66 カ月後に、ラックカイガラムシのついた枝を落とす。タイではわった
ヵ月後 に、 ラックカイガラムシのついた枝 を落 とす。 タイでは
サイクル終わった1年後の乾期の始めに枝を落としているが、寄主樹
22サイクル終わった
1年後の乾期の始めに枝を落としているが、寄主樹
木が高木のアメリカネムノキの樹上の作業であるため、ときに墜落など木が高木のアメリ
カネムノキの樹上の作業であるため、ときに墜落など
‑84‑
-84-

の事故が起きている。
の事故が起
きている。
普通つけた量の33倍、最大倍、最大10倍のラックが収穫できるという。インド
普通つけた量の10倍の ラックが収穫で きるという。 イン ド
(Ran・ではラックカイガラムシには二つの系統（Strain).
では ラ ッ ク カ イ ガ ラ ム シ に は二 つ の 系 統 (Strain) 、 Rangeeni
Rangeeni(Ran‐(Kushmi)種があり、系統によって好む寄主樹木がgini）種とKusumigini)種 とKusumi(Kushmi)
種 があ り、系統 に よって好む寄主樹木がちがい、生産されるラックの品質もちがうという。
ちがい、生産 され るラックの品質 もちが うとい う。
カイガラムシの分泌物の固まリを枝からはずしたものをスティック・
カイガラム シの分泌物の固 ま りを枝か らはず した もの をスティック ・
ラ ック (Stick lac)、lac)、 これを紛砕し、中に入っている虫の殻・糞・土な
これ を紛 砕 し、 .一に人 っ て い る虫 の殻 ・糞 ・"r:なラック（Stick・
どを除き、水できれいに洗い粒状にしたものをシード・ラック（Seed
どを除 き、水で きれいに洗 い粒状 に した もの をシー ド・ラック (Seed‑lac)、lac)、 これに熱を加えるなどして薄い膜状にしたものをシェラック
これ に熱 を加 え るな ど して薄 い膜状 に した もの を シェラ ックcm）に加工伶hellac)(Shellac) と呼んでいる。また、大形のボタン状（直径5と呼んでいる。 また、大形の ボタン状 (直径 5cm)に加工したものを、ボタンラック（Button
した もの を、 ボ タ ンラ ック (Button lac）といっている。
lac) とい って い る。
わが国へは主としてシードラックで、タイから年3,000-3,500トン、わ
が国 へ は 主 と して シー ドラ ックで、 タ イか ら年 3,000 3,500
トン、インドから500-600トン、その他インドネシア、ベトナム、中国から約イン
ドか ら500 600 トン、その他イン ドネシア、ベ トナム、中国か ら約100トンが入っている。生産量は気象条件に左右され年変動が大きいが、100 トンが入 ってい る。生産量 は気象条件 に左右 され年変動が大 きいが、インドで年間約 16,000 トンが生産 されている。東北部の ビハール州、西インドで年間約16,000トンが生産されている。東北部のビハール州、西ベンガル州、マドヤ・プラディシュ州などが主産地である。タイでは少ベ
ンガル州、マ ドヤ ・プ ラデ ィシュ州 などが主産地である。 タイでは少ない年で400-800トンであるが、多い年には16,000トンに達している。
ない年で 400 800 トンであるが、多い年には 16,000 トンに達 している。
ラック生産は寄主樹木の植栽、森林の再生によって達成される。森林
ラック生産は寄主樹木の植栽、森林の再生によって達成される。森林
再生とラック生産での山村経済振興のためインドではラック研究所
再生とラック生産での山村経済振興のためイン ドではラック研究所）の普及部とともに、Indian
Forestry Research
(ILR1
エLRI)
(
の 普 及 部 と と も に、 lndian Council
Council ofofForestry
Research
Development
and Education
Education(ICFRE)
下 の Directorate
Directorate of Lac
LacDevelopment
and(ICFRE) 傘*下の(SEPC).
(DOLD) 、 Shellac
Shellac Export
EXPort Promotion
PromotionCouncil(SEPC)、 さらには、
さ ら に は、
(DOLD).
Council
州政府自身によっても優良なラック品種（種ラック）の無料配布や普及
州政府自身によっても優良なラック品種 (種ラック) の無料配布や普及により、森林再生とラックによる地域経済の発展、安定輸出量の確保のにより、森林再生とラックによる地域経済の発展、安定輸出量の確保のため生産振興をはかっている。
ため生産振興をはか っている。
シェラックはワックス分と赤紫の色素ラッカイン酸に分けられる。ワシェラックはワ ックス分 と赤紫の色素ラッカイン酸 に分 けられる。 ワ
ックス分は以前はもっぱらカーポンブラックをまぜてSP
ックス分 は以前は もっぱ らカーボンブ ラックをまぜて S P レコード盤、レコー ド盤、
アルコールに溶けやすいことを利用してのワニス（ニス）に使われたが、
アル コール に溶 けやすいことを利用 してのワニス (ニス ) に使われたが、
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-85ー

現在では粘着テープ、ラッカー、マニキュア、鮮度保持のためのフルー
現在では粘着テープ、ラッカー、マニキュア、鮮度保持のためのフルー
ツワックス、カーワックス、チョコレートやアルミフォイル表面へのコ
ツ ワ ックス、 カー ワ ックス 、 チ ョコ レー トや ア ル ミフ ォイル表 面 へ の コーティング、蛍光灯の口金と蛍光管の接着剤、酸に強いので錠剤のエンーテ
ィング、蛍光灯の ロ金 と蛍光管の接着剤、酸 に強いので錠剤のエ ン
テリックコーティング（腸で溶ける薬剤のカプセル）などの多様な用途
テ リックコーテ ィング (腸 で溶 ける薬剤のカプセル ) などの多様 な用途に使われている，色素もえんじ色の天然着色料として、あん（始）、力に使われている。色素もえんじ色の天然着色料 として、あん (飴)、カニかまぼ
この赤、か き氷のいちごや ジュースの着色に使われている。
ニかまぽこの赤、かき氷のいちごやジュースの着色に使われている。

絹（シルク）(Si
1k)
絹(シルク)(Silk)
インドには力イコガ科のカイコ（Bombyx
を始め、ヤママコ，
イ ン ドにはカイコガ科の カイコ (βの〃晦寛 rno功
momを始 め、ヤママユ
ガ科のエリサン（Pizilosarnたりn/hた，P.
,宛加D、ムガサン（An・ガ 科 の エ リ サ ン (P棚わsの '2な り 〃zm,P.
ガメ77の、 ム ガ サ ン (A 静銃eraea assananens司、タッサー（タサールサン）(A
物のロm
qssα例の 28 s禽)、 タ ッサ ー (タサ ー ル サ ン )(A.7 ,mylitta）など
形山′如) な ど
絹糸をはく昆虫が室内で飼育、あるいは野外の寄主樹木で半飼養されて絹糸をはく昆虫が室内で飼育、あるいは野外の寄主樹木で半飼養されてインドネシアでの絹糸昆虫の飼養いる。しかし、東南アジアではタイ、いる。 しか し、東南アジアではタイ、インドネシアでの絹糸昆虫の飼養はカイコだけのようである。
はカイコだけのようである。
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写真36
養蚕（タイ、チョンナボット）
写真
36 養蚕(タイ、チ ョンナボット)‑86‑ -86‐'

養蚕とはクワ畑の造成とそこからクワを採取してのカイコの飼養であ
養蚕とはクワ畑の造成とそこからクワを採取 してのカイコの飼養であり、これを林産物として扱うことにはとまどいがあるが、インドネシア〕‑ 、これ を林産物 として扱 うことには とまどいがあるが、インドネシア
ではプルム・プルフタニが森林内でのクワの栽培と養蚕を積極的に勧めではプルム・
ブルフタニが森林内でのクワの栽培と養蚕を積極的に勧めており、林産物統計にもでてくる主要な非木材林産物となっている。イており、林産物統計にもでてくる主要な非木材林産物となっている。イ
ンドネシアでの生産量は年4,782-12,616kgである。
ン ドネシアでの生産量 は年 4,782
12,616kg である。

さ，賛笥叫舞舞
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建にコ吻壇三ー嘗片ー

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二，‘.f、，、、' 一、に警x、 、×

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二 ・ け
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三
滋醗酵*

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、き ぎ審議 さま総裁 襟+‑◆ 獅 曙な

写真37
写真
37 カイコの蚕室（インド、バンガロール）
カイコの蚕室 (イン ド、バ ンガ ロール )標
本 ・ペ ッ ト
標本・ペット先住民はさまざまなけもの・鳥類を食用、薬用、ペット、あるいは装先住民
はさまざまなけ もの ・鳥類 を食用、薬用、ペ ッ ト、あるいは装飾・祭礼のために捕獲している。Beer,
J , H . de &&飾・祭 礼 の た め に 捕 獲 し て い る 。 Beer,J.H.de・MM.J.Mcder. J. Mcder‐mottmott(1989)(1989）はサラワクのーつの町とその周辺だけで、サイチョウはサ ラ ワ クの ‑‑つの町 とその周 辺 だ けで、サ イチ ョウ（ホーンビル）の羽根、イノシシの顎骨、シカなど1,113個もの標本・(ホー ンビル ) の羽根、 イノシシの顎骨、 シカな ど1,113個 もの標本 ・飾りをみたといっている。ペットとしてもサル、インコ、ムクドリなど、飾りをみた といっている。ペ ッ トとして もサル、インコ、ムク ドリなど、さまざまな種類の鳥獣類が飼育されていたとも述べている。
さまざまな種類の鳥獣類が飼育されていたとも述べている。
インドネシア・マレーシアではアダット（Adat)、スンダ列島ではサインドネシア ・マ レーシアではアダッ ト (Adat)、スンダ列 島ではサなどと呼ばれるいわゆる慣シ（Sasi)、プナン族ではモロン（Molong)
シ (Sasi)、プナ ン族ではモロン (Molong) などと呼ばれるいわゆる慣習法（規制）習法(規制 )・タブーがあり、森林からの動植物の採取の時期、採取固・タブーがあ り、森林 か らの動植物 の採取の時期、採取固
‑87‑
-87-

体の大きさなどの規制を守り、収穫物の保全を計っていることが知られ体の大きさなどの規制を守り、収穫物の保全を計っていることが知られている。しかし、ジャカルタやジョクジャガルタの有名なブロン・パッている。
しか し、 ジャカルタや ジ ョクジャガル タの有名なブ ロン ・バ ツサール（鳥の市）をはじめ、地方都市の市場をみても、サル、鳥、カメ、サール(鳥の市 ) をは じめ、地方都市の市場 をみて も、サル、鳥、カメ、トカゲ、淡水魚など、明らかに森林で捕獲されたものと思われるものがトカゲ、淡水魚など、明らかに森林で捕獲されたものと思われるものがたくさん売られている。
たくさん売 られている。
インドネシアからの動物・植物の輸出
表66 インド表
ネシアからの動物・植物の輸出
1990/1991(1年間）
1990/1991(1
年間)

個体数
鳥類 生体
ツバメの巣

金額（ルピア）金
額 (ルピア)

483,526
4,594（尾）4,594 (kg)889,425,000
889,425,000
160,200,000
160,200,000

8,773
8,773

309,470,500
309,470,500

哺乳類（サル類）
唖乳類 (サル類)
爬虫類
皮革
層虫
類 皮革
生体
両生類
両生
類 生体

982,589（枚）982,589 (枚)
87,56587,565
48,90048,9004,943,000
4,943,000

魚類（アロワナ）
魚類(アロワナ)ラン（蘭）ラン (蘭)

11,400,400
26,104
26,104350,000,000
350,000,000
4,691,500
4,691,500

151,760
151,760
l1,676,832,676 ,832

36,709,000
36,709,000

シダ（羊歯）シダ (羊歯)さんご ・海綿
さんご・海綿MI
合計1,496,292,500
1,496,292,500
159,013,000
159,013,000

274,475,500
274,475,500,000
3,685,220
3,685,220,00O

Statistik(1990/1991)
Statisdk kehutanan
kehutanan Indonesia
lndonesia(1990/1991)
Statistikイ
ン ドネシアの林業統計（Departmen
ド ネ シ ア の 林 業 統 計 (Departmen Kehutanan
Kehutanan ::Statistik
イ ン
Kehutanan
1990/1991年版（1992年発行）に、この統計でKehutanan Indonesia)
lndonesia)1990/1991
年版 (1992年発行 ) に、 この統計 では初めて動物および植物の輸出量が掲載された。表66 に示に示した通り、は初めて動物および植物の輸出量が掲載された。表した通 り、千個体、爬1990
年の1年間で生きた鳥類が約48万個体、サルが9
1990-4991
1991 年の1年間で生 きた鳥類が約 48万個体、サルが 9 千個体、腿
虫類の皮革が98万枚、両生類の生きたものが5万個体、アジアアロワナ
虫類の皮革が98万枚、両生類の生 きた ものが 5万個体、アジアア ロワナ
千個体、シダが15万個体、さんご・海綿が168
11,400個体、,400個体、ランが2
万66 千個体、ランが 2 万シダが 15万個体、 さんご ・海綿が 168
万個体も輸出され、輸出額は合計で約37億ルピアにもなっている。
万個体も輸出され、輸出額は合計で約 37億ルピアにもなっている。
東南アジアを旅行すると、各地でトリバネアゲハ、アトラスオオカブ
東南アジアを旅行すると、各地で トリバネアゲハ、ア トラスオオカブ
トムシ、フトタマムシ、サソリ類などの昆虫や小動物の標本などがたく
トムシ、フ トタマムシ、サ ソリ類 などの昆虫や小動物の標本な どが た く
‑88‑
一88-

さん売られているのをみる。きれいなもの、珍しいものではかなリ―自fill
さん売 られているのをみ る。 きれいな もの、珍 しい ものではかな り高価である。いずれも森林から採取されてきたものである。タイではフトタである。いずれ も森林か ら採取 されて きた ものである。 タイではフ トタ
マムシの鞘翅を銀細工、木彫り、リーパオなどにはめ込んだ工芸品があマム
シの鞘遡 を銀細工、木彫 り、 リーパオなどにはめ込んだ工芸品があ
る。
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写真38
食用として売られるオオトカゲ
写真
38 食用として売られるオオトカゲ（タイ、ランパン）(タイ、 ランバ ン)
いずれにしても、野生動物が標本あるいはペットとしてきわめて有望
いずれに して も、野生動物が標本あるいはペ ッ トとしてきわめて有望な資源であるにしろ、CITESの規制もあるように、その取引には慎な資源であるにしろ、 CITESの規制もあるように、その取引には慎重さが要求されよう。
重さが要求さ
れよう。

13
13

特殊木材

沈香（ジンコウ、
Aloeswood, Agaiwood,沈
香 (ジ ン コ ウ、 チンコウ）(AgaHoch,
チ ン コ ウ )(Aga=och,A1oeswood,Agalwood,
Eageiwood)
Agalichum,
Agallchum,Eagelwood)
ジンチョウゲ科のジンコウ（ノI
qilila)た）属の樹木にはインドからイ
ジンチ ョウゲ科 の ジンコウ (A禦ぎ如〆ね) 属 の樹木 にはイン ドか らイ
ンドシナに分布するジンコウ（Aquilai
ン ドシナ に分 布 す る ジ ン コウ (Aqzごねγたagalloc加Roxb.)、
勿 "gα鳶o所 "Roxb,) 、 ミャンマ
ミャ ンマーからポルネオにかけて分布するマラッカジンコウ（A. maなccensおー
か らボ ル ネ オ に か け て分 布 す るマ ラ ッカ ジ ン コ ウ (A,'〃"ねccem な
LamcrassanaLam.).)、、 タイのシャムジンコウ（A.
タ イの シ ャム ジ ン コ ウ (A.cmss
α72α Pierre)、中国南部のシPierre) 、「1」園 南 部 の シ
ー
89 一
-89-

ナジンコウ（A.
sinensおGiナジンコウ (A.sメ
タ2872sfs
Gilg)
な どた くさんの樹種があ る。 しか し、聴）などたくさんの樹種がある。しかし、

もともと材が芳香をもつのでなく、材が何かの傷害を受けたときに傷害
もともと材が芳香をもつのでなく、材が何かの傷害を受けたときに傷害部の周辺に集積・凝固する特殊な樹脂を含んだ部分だけが、芳香をもつ。
部の周辺に集積・凝固する特殊な樹脂を含んだ部分だけが、芳香をもつ。
埋木になったものなどで、埋木になった ものなどで、 とく樹脂分の多いものを伽羅という。ジンチ
とく樹脂分の 多い ものを伽羅 という。 ジンチ

鉢編9、恥t
、
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『こ

ヘガ
爵鍵い

繕嚇m

舞
」

ョウゲの仲間だけに、樹皮の繊維は強靱なので、ロープ、製紙にも使う。
ョウゲの仲間だけに、樹 皮の繊維 は強靭 なので、 ロープ、製紙 に も使 う。
・三瀦減量;,.
濯ぎ 泰

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続もヱ 学士会話》喜ぶ要一 か

写真39
写真
39 ジンコウ（タイ、カオヤイ）
ジンコウ (タイ、カオヤイ )ジンコウは直径60
ジンコウは直径 60 -70crn、樹高20---30rnにもなる高木であるが、沈70cm 、樹高 20 30m に もなる高木 であ るが、沈香はきわめてわずかしかとれないし、傷害がなければ全くとれないこと
香はきわめてわずかしかとれないし、傷害がなければ全 くとれないこともある。このためタイなどでは樹幹に斧で穴をあけたり、傷つけたりしもある。このためタイなどでは樹幹に斧で穴をあげたり、傷つけたりして、沈香の芳香成分の集積を刺激している。カセツァート大学林学部でて、沈香の芳香成分の集積を刺激している。カセツァート大学林学部では傷の大きさ、かたち、深さなどを変え成分沈着の様子を観察している。
は傷の大きさ、かたち、深さなどを変え成分沈着の様子を観察 している。
いずれにしろ偶然に発見されるものだけに、きわめて高価に取引され、いずれにしろ偶然に発見されるものだけに、きわめて高価に取引され、時に、大きな収入源になっている。
時に、大 きな収入源になっている。
‑9()‑ -90

芳香成分は単独のものでなく、ベンジルアセトン、高級アルコールな
芳香成分
は単独の ものでな く、ペ ンジルアセ トン、高級アル コールな
どいろいろなものが混じっているという。芳香をもつ材は粉末にして、どいろいろな ものが混 じっているという。芳香 を もつ材は粉末 に して、薫香に、薫香に、 また、材からの蒸留油、沈香油（Agar
また、材 か らの蒸留油、沈香油 (Agar attar）は香水・薬用
attar) は香水 ・薬 用に利用される。
に利用 され る。
インドネシアのカリマンタンにはラミンと総称される同じジンチョウ
イン
ドネシアのカ リマ ンタンにはラ ミンと総称 される同 じジンチ ョウ
ゲ科の（肋nys
り'las属樹種も芳香をもち、Kayu
ゲ科の Go72災夢Z服属 樹 種 も芳 香 を もち、 Kayu Gaharu.
Gaharu 、 Gaharu
Gaharu Buaja.
Buaja 、
Gahar
Gahar Akarなどと称して、沈香代用として取引される。また、マング
Akar な どと称 して、沈香 代用 として取引 される。 また、マ ング′僻んローブ樹 種 の一 つ トウダ イグサ科 の シマ シラキ (Erc健雄 ""gi郷ローブ樹種のーつトウダイグサ科のシマシラキ（Excoecaria
agalloch
LL.).）の心材も沈香類似の芳香をもつ。
の心材 も沈香類似の芳香 をもつ。

白檀（ビャクダン、
白檀 (ビャクダン、 Sandal
Sanda‑ wood)
wood)
ビャクダン（San/alum)属樹木はジュアン・フェルナンデス島（チビャクダン (泳z'""Z2 z) 属樹木 は ジュア ン ・フ ェルナ ンデス島 (チリ ‑) 、 オ ー ス トラ リア、 ニ ュー ギニ ア、 ハ ワ イ、 チ モ ー ル まで の 南 太リー）、オーストラリア、ニューギニア、ハワイ、チモールまでの南太平洋に分布し、約17種がある。いずれも常緑中高木で半寄生種である。
平洋に分布
し、約 17種がある。いずれも常緑中高木で半寄生種である。
SS..功icat'りfli,
S . αcm7z
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ゆ え"『re'72,S.
虎 雄加 72,S,
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ー ス トラ リア

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ニューカレドニア・ノぐヌアツ
ニュ ー カ レ ドニ ア ・バ ヌ ア ツ
フ ィ ジ ー ・ トン ガ
フィジー・トンガ
ハワイ
ハワイ

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東インドネシア東イ ン ドネ シア

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インド
イン ド

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ジ ュア ン ・フ ェル ナ ンデ ス (チ リ ‑)た mm ぞ吃 zれ "′'z(絶滅)ジュアン・フェルナンデス（チリー）SS.．ルm(indeZなman（絶滅）

インドネシア、チモール島を中心とする地域原産のピャクダン（Sanイン
ドネシア、チモール島 を中心 とす る地域原産の ビャクダン (Sの公加lamalbum)はジャワ、バリなどインドネシア全域で小規模に植栽さ如′" ⑦"′6 2) は ジャワ、バ リなどイ ン ドネシア全域 で小規模 に植栽 されている し、ハ ワイ、西オース トラ リアに も導入 ・植栽 されている。 イ
れているし、ハワイ、西オーストラリアにも導入・植栽されている。イ
ー
91‑
-91一

ンドではデカン高原の南、カルナタカ」IH
ン ドではデカ ン高原の南、カルナ タカ州 ・マイソール州での白檀の生産
・マ イソール州での白檀の生産が盛んである。 イ ン ドの ビャクダンにつ いては、 インドネシアか らもたが盛んである。インドのピャクダンについては、
インドネシアからもたらされたという説と、すでに4,000らされたという説と、すでに4,000年前に使われていたという記録があ年前に使われていたという記録があるので、 自生するという説がある。
自生す るという説がある。

辺材は白色、心材は黄褐色、沈香とちがい材そのものが芳香をもつ。
辺材は白色、心材は黄褐色、沈香とちがい材そのものが芳香をもつ。
材の比重は0.93
材の比重は 0,93 -0.95
0,95 、耐久性
は大 きく、彫刻、扇子、線香、薫香 に利、耐久性は大きく、彫刻、扇子、線香、薫香に利用される。主成分はαおよびβSantalolで、この芳香成分を抽出し白檀用され る。主成分 はαお よびβSantalolで、この芳香成分 を袖 出 し白檀
油（Sandalwood
油(Sandalwood oiDoil) をとる。

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墓墨高響き芋義
経窯戴きLふ も
写真40 ビャクダン〈海南島）
写真40
ビャクダン (海南島)

白檀油の含有率はビャクダン(S.
a乃“m必"'" 東イ
ン ドネシア ・イン ド原
白檀 油の含有率 はビャクダン (S,α東インドネシア・インド原産）とS.
（フィジー・トンガ原産）が5産 )とS,y JJasi
榔メ(
フィジー ・トンガ 原 産 )が 5 - 77%%.S.m、S. 伽パtrocaんdonzcuin.
贈 りcαをの れれ〃"
（ニューカレドニア原産）が3(ニ ュ ー カ レ ドニ ア 原産 ) が 3 -6% 6 %,、 S.妙icatum（オーストラリア
S.q pZmzzmz( オ ー ス トラ リア
原産）が2原産) が 2%％である（FAQ
である (FAO 1992)。
I992)。
彫刻用白檀材はインドの最高級品で1トンあたり9,400ドル、二級品で彫刻用白檀材はインドの最高級品で 1 トンあたり9,400ドル、二級品で乙000
2,000 -5,000ドルである。白檀油は材15,000 ドルである。白檀油 は材 1 トンで60
トンで 60kg
とれるとされ、輸 出
kgとれるとされ、輸出価格はlkgあたり1,500ドルで、香料としてフランス、アメリカ合衆国へ
価格
は lkg あた り1,500ドルで、香料 としてフランス、アメ リカ合衆 国へ送られるという。
送られるという。
‑92‑-92-

ビャクダンは半寄生で、約300種の植物に寄生することが知られている。
ビャクダンは半寄生で、約 300種の植物に寄生することが知 られている。
苗畑での養苗時にはキマメ、シロゴチョウなどを寄主木として、また、山苗畑での養苗時にはキマメ、シロゴチ
ョウなどを寄主水 として、また、山地への植栽にあたってはA訪iz忽
Bauh訊ia属樹木を寄主木とし地への植栽にあたっては A 妙"加、 Acacia,
Ac破線 β""!zZ〃如属樹木を寄主木 として同時に植栽することが必要である。
て同時に植栽することが必要である。

シラツプ ・ウリンシラップ・ウリン
インドネシアの林産物統計にでてくるシラップ・ウリンとは、クスノキ
イン
ドネシアの林産物統計 にでて くるシラップ ・ウ リンとは、クスノキ
科のウリン（ポルネオテツポク）(a鳶ideroxyんnTeijsm. et科の ウ リン (ボルネオ テツボ ク)(& 懲〆
のり卸わ zwageri
zwα翌好ノTeijsm.etBin.）でつくった屋根葺き板・こけら板（シラップ）のことである。なお、Bin.) でつ くった屋根葺 き板 ・こけら板 (シラップ ) のことである。なお、
ウリンはカjマンタンでの呼び名、サバ・サラワクでは、ブリアンと呼ぶ。
ウリンはカ リマンタンでの呼び名、サバ ・サラワクでは、プ リアンと1呼ぶ。
ポルネオテツボクはスマトラとボルネオの低地多雨林にのみ分布するとボ
ルネオテツボクはスマトラとボルネオの低地多雨林にのみ分布するとされ、樹高40m.直径12mに達する高木である。和名の「鉄木」の名のされ、樹 高 40m 、直径 1.2mに達す る高木である。和 名の 「鉄木」の名のとおり、材の硬いことで知られ、比重は1.2もある。
とお り、材の硬いことで知 られ、比重は 1.2もある。

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写真41
写真
41 シラップ・ウリン（東力リマンタン、サマリンダ）
シラップ ・ウ リン (東カ リマ ンタン、サマ リンダ )

‑93‑
-93ー

縦
方向には簡単に裂 くことがで き、薄 く裂いた ものが シラップ ・ウ リ
縦方向には簡単に裂くことができ、薄く裂いたものがシラップ・ウリンである。主として東カJンである。主 として束カ リマ
ンタンで生産 されているが、一枚の大 きさマンタンで生産されているが、一枚の大きさは長さ60cm、幅7.5cm.厚さ2mmで、先端をほぽ正三角形に尖らせては長 さ60cnl、幅 7.5cm 、厚 さ 2mm
で、先端 をほぼ正三角形 に尖 らせ ている。 尖 り方 と厚 さが一枚 ご とでちが っていたが、 これ を 100枚づつ束いる。尖り方と厚さが一枚ごとでちがっていたが、これを100枚づつ束にし針金でしばっている。屋根葺きには長さ60cmのうち、ほぽ50cmを重に し針金で しば っている。屋根葺 きには長さ60cmの うち、ほぼ 50cmを重ね、それを上手にずらしてきれいな六角形・亀甲状に葺くので、雨もリね、それを上手.にず らして きれいな六角形 ・亀甲状 に葺 くので、雨 もりの心配はない。材は新鮮なうちは濃赤褐色であるが、次第に黒ずんでくの心配はない。材は新鮮なうちは濃赤褐色であるが、次第に黒ずんでくる。きわめて耐久性にすぐれており、数10年はもつといわれる。ボルネ
る。 きわめて耐久性 にす ぐれてお り、数 10年は もっ といわれ る。 ボルネ
オでは多くの建物・家屋の屋根葺きに使われているが、ジャワにも移Ii,
オでは多くの建物 ・家屋の屋根葺 きに使われているが、 ジャワに も移出され、ジャカルタ、スラバヤ、ジョクジャカルタなどにも、このシラッ
され 、 ジ ャカル タ、 ス ラパ ヤ 、 ジ ョク ジャ カル タ な どに も、 この シ ラ ッ
プ・ウリンで葺かれた屋根をみることができる。なお、ボルネオテツボ
プ ・ウ リンで葺かれた屋根 をみ ることがで きる。なお、 ボルネオテツポ
クの材そのものが、マレーシア、サバからわが国に輸入され、箸に加工
クの材
その ものが、マ レーシア、サバか らわが国に輸入 され、箸 に加工されている。
されてい る。
インドネシアでのシラップウリンの生産量は年変動が大きいが、少な
イン ドネ シアでの シラップ ウ リンの生産量は年変動が大 きいが、少な
い年で778万枚、多い年で3,865万枚にも及んでいるが、ここ数年は減少
い年で 778万枚、多い年で 3,865万枚 に も及んでいるが、ここ数年 は減少傾向にある。 しか し、輸 出統計 にはシラップ ・ウ リンとしてはでてこな傾向にある。しかし、輸出統計にはシラップ・ウリンとしてはでてこないので、全量が国内消費とみていいようである。
いので、全量が国内消費 とみていいようである。

1414

ヤシ類（Palms)
ヤ
シ類 (Palms)

コ コヤ シ ・ア ブ ラヤ シな どは い わ ゆ るプ ラ ンテ ー シ ョン ・エ ス テ ー ト
ココヤシ・アブラヤシなどはいわゆるプランテーション・エステート

として、それぞれ単独で存在することなどから、ヤシ類を非木材林産物
として、それぞれ単独で存在することなどから、ヤシ類を非木材林産物として扱うことに、として扱 うことに、 ともすればとまどいがある。しかし、農業でのこれともすれば とまどいがある。 しか し、農業でのこれ
ら作物の目的は、果実いわゆるヤシの実の収穫で、その幹、あるいは葉ら作物の EI的 は、果実いわゆ るヤ シの実の」1
又穫 で、その幹、あるいは葉の利用は木材として考えないといけない。
の利用は木材として考えない といけない。

ヤシは単子葉植物で柔細胞組織の中に、厚壁の繊維で囲まれた個々の独立した維管束が散在し、維管束間形成層の発達は全くみられない。こ独立した維管束が散在し、維管束間形成層の発達は全くみられない。この維管束は樹幹の外側に近いところほど密なので、外側ほど堅いd
樹幹の維管束は樹幹の外側 に近 い ところほ ど密なので、外側ほ ど堅い。樹乾きの内部と外側での材質の差が大きいことが、ヤシの樹幹の加工・利用をの内部と外側での材質の差が大 きいことが、ヤ シの樹幹の加工 ・利用を
‑94‑
-94ー

困難にしている。また、含水率がきわめて高く、このことがさらにヤシ
困難にしている。 また、含水率が きわめて高 く、 このことが さらにヤシ材の運搬、加工に不利な条件になっている。化学的にも抽畠成分が多い材の運搬、加工に不利な条件になっている。化学的にも抽出成分が多い
こと、シリカを含有することなどが利用にあたっての不利な性質である
こと、シリカを含有することなどが利用にあたっての不利な性質であるといわれ る。
といわれる。
ここにはヤシ類を林産資源とみる視点から、簡単に解説する。
ここにはヤシ類を林産資源とみる視点から、簡単に解説する。

コ コヤ シ (Coconutpalm)
ココヤシ（Coconutpalm)

ココヤシ（Cocos.）は太平洋諸島原産といわれるが、現ココヤ シ (Cocos nuc施mL
m に施 m L.)は太平洋諸 島原産 といわれ るが、現在では熱帯地域に広く栽培されている。とくに東南アジア地域には広大
在では熱帯地域に広く栽培されている。とくに東南アジア地域には広大なプランテーションがあり、その本数は約20億本にも及ぶといわれる。
なプランテーシ ョンがあ り、その本数は約 20億本 に も及ぶ といわれ る。
11本の材税
本の材積はほぽiiがとされる。寿命は約80年とされるが、結実は60年はほぼ lmaとされ る。寿命 は約 80年 とされ るが、結実は60年5mが限度である。幹の伸長は8が限度である。幹の伸長 は 8 -10年がピークで、この期間には年1.
10 年 が ピークで、 この期 間 には年 1.5m
もの伸びがみられるが、その後は低下する。結実量（ココナッツの生
もの伸 びがみ られ るが、 その後 は低 下す る。結実量 (ココナ ッツの生産）は1本で年5産) は 1本 で年 5 -20kg.
20kg 、 30年生が最も収量が多いという。
30年生が最 も収量が多いとい う。
ココヤシのfl
乳液はココナッツジュースとして飲用、未熟のゼラチン
ココヤ シの雁乳液はココナ
ッツジュース として飲用、未熟のゼ ラチ ン状の脂肪層、 また、成熟し堅くなった脂肪層は削りとって食用、これをまた、成熟 し堅 くなった脂肪層は削 りとって食用、 これを乾燥させ た もの を、 コブ ラ (Copra) という。これはマーガリン、石鹸、とい う。 これはマーガ リン、石鹸、乾燥させたものを、コプラ（Copra)
ろうそく
ろうそく（蝋燭）などに加工される。花穂を切断し滴下する樹液を飲用(蝋燭 ) などに加工される。花穂を切断し滴下する樹液を飲用し、し、 また、発酵させてヤシ酒（ツアック）にする。日本では未熟の脂肪
また、発酵 させ てヤ シ酒 (ツア ック ) にす る。 日本では未熟の脂肪層を発酵、ゾル状にしたというナタデ・ココが人気食品になっている。
層を発酵、 ゾル状 に した とい うナタデ ・ココが人気食品になっている。
中果皮の織維はロープ、たわし、ブラシ、中果皮の繊維 はロープ、たわ し、ブ ラシ、 また、最近では自動車の座
また、最近では自動車の座席のマットに利用されている。内果皮の殻は硬いのでスプーン・飾リな席のマ
ッ トに利用 されている。内果皮の殻 は硬 いのでスプー ン ・飾 りな
どおみやげ・日常品に加工される。活性炭に加工されることは「木炭」
どおみや げ ・日常品に加工 きれ る。活性炭 に加工 され ることは 「木炭」のところで述べた。葉は編んでかご、敷物、屋根葺きのところで述べ た。葉は編 んでかご、敷物、屋根葺 き（アタップ）、若(アタ ップ )、若芽の柔らかいところはココナッツ・キャベツと呼んで野菜にする。葉は芽の柔
らかい ところはココナ ッツ ・キャベツと呼んで野菜 にす る。葉 は
バリ島ではヒンドウ教の祭礼の飾りなどによく利用されている。
バ
リ島では ヒン ドゥ教の祭礼の飾 りな どによく利用 されている。
樹幹も家屋・建築の丸柱としてそのまま利用したり、外イ則の堅い部分
樹幹も
家屋・建築の丸柱 としてそのまま利用 したり、外側の堅い部分
で板を引き、この板材・集成材での家具・調度品もつくられている。しで板を引 き、 この板材 ・集成材での家具 ・調度品 もつ くられている。 し
‑95‑
-95一

ものココヤシかし、インドネシアだけでも、1990年の統計でも337万ha
かし、イ ン ドネシアだけで も、 1990年の統計で も337万 haもの
ココヤ シ
林があるとされている。普通haあたり100本の植栽本数だとされるので、林があるとされている。普通 haあた り100本の植栽本数だ とされ るので、30年の伐期と仮定しても、年1,020万m3、東南アジア全域では6,600万m
30年の伐期 と仮定 して も、年 1,020万 m3、東南ア ジア全域では6,600万 m3
また毎年落ちる葉の有効利用は残された大きにも及ぶ廃棄樹幹の利用、にも及ぶ廃棄樹幹の利用、また毎年落ちる葉の有効利用は残された大きな問題である。その利用・開発に大きな期待が寄せられている。
な問題である。 その利用 ・開発に大 きな期 待が寄せ られている。

アブラヤシ（Oilアブラヤ
シ (oil palm)
palm)
アブラヤシ（Elaeたg2
アブラヤ シ (E如8な ‘訊eensおJacq.）は熱帯アフリカ原産であるが、gzf勿 e靴 s衣 lacq.) は熱帯アフ リカ原産であるが、西アフリカ、中南米、そして、東南アジアのスマトラやマレー半島で大西アフ
リカ、中南米、そ して、東南アジアのスマ トラやマ レー半島で大(,'－に一甘畠（"

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規模に植栽されている。
規模に植栽 されている。

アブラヤシの採取（スマトラ、メダン）
写真42
写真
42 アブラヤシの採取(スマ トラ、メダン )果肉にパーム油(Palm果
肉にパ ーム油 (Palm oil)、核仁にパーム核油（Kernaloil)、核仁 にパーム核油 (Kernal oil）を含oil) を含み、抽出して、マーガリン、石鹸などに加工・利用する。
み、抽出 して、 マ ー ガ リン、 石 鹸 な どに加工 ・利 用 す る。
‑96‑
-96ー

幹の材質はココヤシより著しく劣り、全くといっていいほど利用され幹の材質
はココヤ シよ り著 しく劣 り、全 くといっていいほど利用 されていない。幹、葉（葉柄）、花序、搾油したあとの残滓などを繊維としていない。幹、葉(葉柄 )、花序、搾 油 したあ との残津な どを繊維 として利 用 し、 M DF(Medium
de脂 ity fiberboard）やモールディングとfiberboard) や モ ー ル デ ィ ング とて利用し、MDF (Medium densiWしての用途が考えられている。
しての用途が考え られている。

マレーシアにおける推定年間利用可能なアプラヤシの幹材、葉柄材
表1
ーシアにおける推定年間利用可能なアブラヤシの幹材、葉柄材
表7 マレ（百万トン）(百万 トン)

幹材

伐採による葉柄伐採による葉柄枝打による葉柄
枝打によ
る葉柄

合計

.26
1985 00.26
1985

0.05
0.05

13.29
13,29

13.60
13.60

1990 11.32
1990
.32

0.25
0.25

16.92
16,92

18.49
18.49

44.37
.37

0.83
0.83

18.17
18.17

23.37
23.37

2000 7.02
7.02
2000

11.34
.34

17.85
17,85

26.21
26.21

1995
1995

木方（1993
木方(19 9 3))

アブラヤシ林の面積はマレーシアだけで207万haあり、収量低下によアブラヤ シ林 の面積 はマ レー シアだ けで 207万 haあ り、収量低下 による更新で廃棄される量は、西暦2000年には毎年樹幹材が702万トン、葉る更新で廃棄される量は、西暦 2000年には毎年樹幹材が702万 トン、葉が1,919万トンにも達すると計算され、その利用はココヤシ以上に大きが1,919万 トンに も達す ると計算 され、 その利用 はココヤ シ以上 に大 きな問題となっている。
な問題となっている。

サゴヤシ（Sagoサ
ゴヤ シ (Sago p司m)
pa1
でん ぷ ん 原 料 の サ ゴヤ シ (屑 gzm 湖 あれ 班
82 Roxb.）は、モルッカ・
Roxb.) は、 モル ツカ ・
でんぷん原料のサゴヤシ（Me/n雄yんnsagu

イリアンジャヤを原産地とするというが、現在では古くからの伝播によイリアンジャヤを原産地とするというが、現在では古 くからの伝播により、東南アジア各地の低湿地で栽培されている。山地の水田周辺で栽培
り、東南アジア各地の低湿地で栽培されている。山地の水田周辺で栽培されていることもある。一部地域ではトゲサゴ（M,Mart.)
されてい るこ ともあ る。一部地域では トゲサ ゴ (財 . rumphii
粥伽めね
ばばMart.)も混じっている。インドネシア領イリアンジャヤだけでも400-500万ha
も混 じっている。 イン ドネシア領 イ リア ンジャヤだけで も400 500 万 ha
ものサゴヤシ林があるとされる。樹高は6ものサ ゴヤ シ林 があるとされ る。樹高 は 6 -12m、直径60cmになるが、12m 、直径 60cmになるが、寿命は短く、約12年で開花・結実し、枯れてしまう。でんぷん集積量は
寿命は短 く、約 12年で開花 ・結実 し、枯れて しまう。でんぷん集積量 は
この開花直前に最大になるので、この時期に伐採する。幹を切断し、中この開花 直前に最大にな るので、この時期 に伐採す る。幹 を切断 し、中
‑97‑
-97-

の髄をかきだし、砕いてでんぶんを抽出する。栽培には一度吸枝を植栽の髄をか きだ し、砕いてでんぷんを抽 出す る。栽培 には一度吸枝 を植栽すれば、定着したあと幹のまわりに新しい吸枝をだしてくれるので、再すれば、定着したあと幹のまわりに新 しい吸枝をだしてくれるので、再植の必要はない。
植の必要 はない。
できあがったでんぷんはサゴヤシの葉につつんだ「ぬれさご」、あるできあが ったでんぷんはサ ゴヤ シの葉 につつんだ 「ぬれ さご」、ある

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いは球形にして乾燥させた「サゴパール」
いは球形 に して乾燥 させ た 「サ ゴパール」 として市場で取引される。
と して市場で取引され る。

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写真43
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ゴヤシ (マ レーシア、バ トゥパハ ッ ト)
サゴヤシ（マレーシア、バトウノ《ノ、ット）
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マレー半島のジョホール州やボルネオのサラワクの低湿地には大きなレー半島の ジ ョホール州やボルネオのサ ラワクの低湿地 には大 きな
プランテーションがあり、大規模のでんぷん精製工場もある。不毛ともプ ランテーシ ョンがあ り、大規模のでんぷん精製工場 もある。不毛 ともいえる低湿地（スワンプ）の面積はサラワクだけで150万ha.東南アジ
いえる低湿地 (スワンプ ) の面積 はサ ラワクだけで 150万 ha、東南アジ
ア全域に3,600万haもあるといわれる。この湿地をサゴヤシ林に転換し，
ア全域に 3,600万 haもあるといわれ る。 この湿地 をサ ゴヤシ林 に転換 し、生産できたサゴでんぷんを食品工業、アルコール転換による石油代替ェ生産できたサゴでんぷんを食品工業、アルコール転換による石油代替エ
ネルギー源にしようという計画がある。
ネル
ギー源 に しようとい う計画がある。
サゴでんぷんは食品・化学工業原料、アルコール原料、合板用接着剤
サゴ
でんぷんは食品・化学工業原料、アルコール原料、合板用接着剤
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などに加工される。また、でんぶんの搾りかすはブタのえさ、肥料、食される。 また、でんぷんの搾 りかすはブタのえさ、肥料 、食などに加工用としてのタイワンカプトムシの飼育などに一部が利用されている。葉としてのタイワンカブ トムシの飼育などに一部が利 用 されている。葉
用はアタップとして屋根葺きや編んでバスケットなどに一部が利用されてはアタ ップ として屋根葺 きや編んでバスケッ トなどに一部が利用 されて
い る。
いる。

幹のほとんどはでんぷんを含む柔らかい細胞で、樹皮に近いところだ
とん どはでんぷんを含む柔 らかい細胞で、樹皮に近い ところだ
幹のほけが、堅い木部になっている。アプラヤシと同様、その幹材の利用は困
けが、堅い木部になっている。アブラヤ シと同様、その幹材の利用 は困難とされるが、木毛にしてセメントボード、ゼファーボードなどへの利とされるが、水毛 に してセメン トボー ド、ゼファーボー ドなどへの利難られている。
用が考えられている。
用が考えpalm))
ニッパヤシ (Nypa palm
ニッパヤシ（Nypaは マ ング ロー ブ の 後 背 地 、Wurmb.){餌 s Wurmb.）はマングローブの後背地、ニッパヤシ（助加カuticans
ニ ッパ ヤ シ ( 妙 に万′〆状の大群落 をつ くる。イン ドネシアだけで も、汽水域のスワンプに純林状の大群落をつくる。インドネシアだけでも、汽水域のスワンプに純林
海岸部にこの群落が100万haもあるという。ヤシの仲間であるが幹をも万haもあるという。ヤシの仲間であるが幹 をも海岸部にこの群落が100に達す る。
さ 4 -5m5m に達する。
たず、葉だけで高さ4たず、葉だけで高葉がアタップ（Atap）として屋根葺きや部屋の仕切リにつかわれ、(Atap) として屋根葺 きや部屋の仕切 りにつかわれ、葉がアタップ
編んでバスケット、かご、敷物、縄、合羽がつくられる。葉柄は漁網のッ ト、かご、敷物、縄、合羽 がつ くられる。葉柄 は漁網の編んでバスケ
浮き、乾かして燃料材、花穂は切断して樹液をとり、そのまま飲んだり、き、乾 か して燃料材、花穂 は切断 して樹液をとり、その まま飲んだ り、
浮
煮詰めて砂糖をつくり、さらには発酵 させてヤ シ酒 をつ くる。果実は生をつ く 1)、 さらには発酵させてヤシ酒をつくる。果実は生
煮詰めて砂糖食する。また、葉を焼いて塩をとるともいう。しかし、これらでの利用る。 また、葉 を焼 いて塩 をとるともい う。 しか し、これ らでの利用
食すはきわめて限られたものである。
られた ものである。
はきわめて限このほか、ヤシ類ではキンマとともに噛み料として使われるビンロウ
このほか、ヤ シ類ではキンマ とともに噛み料 として使われるピンロウ

はタイ東部 で中近東への輸 出(Betelnut(ArecaL .）はタイ東部で中近東への輸出
cα彰物 "L.)だcq mtechu
pallll)(A(Betelnut palm)用として大規模に栽培されている。花穂を切断し滴下する樹液を煮詰めて大規模に栽培されている。花穂を切断し滴下する樹液を煮詰め用とし
タmm Merr.= =72
セ解 かpalm)(A'(Arengaて砂糖をとるサトウヤシ（Sugarp訊”aたMerr.
砂 糖 を と るサ トウヤ シ (Sugar palm)てAA.sqc. saccharifera
Labi比）、若い核果の胚乳を生食するオウギ（パルミ、若 い核果の雁乳 を生食す るオウギ (パル ミ所αrg形 "Labill.)

は東南ア ジア各
燭月姉 e縞乾rL.)ラ）ヤシ（Palmyra‘背ノ7abeii加rL .）は東南アジア各
βのnsszpalm)( (Borassラ) ヤ シ (Palmyra palm)

なも地にみられ、その果実は農業上あるいは日常生活上、きわめて重要なもれ、その果実は農業上あるいは日常生活上、きわめて重要地にみらのであるが、これらの樹幹もほとんど利用されていない。ココヤシ、アのであるが、 これ らの樹幹 もほ とん ど利用 されていない。 ココヤ シ、ア
99 一
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一99ー

ブラヤシなどと同様、木質材料としでの利用に積極的に取り組みが、林
ブラヤシなどと同様、木質材料としての利用に積極的に取り組みが、林産サイドに期待されている。
産サイドに期待されている。

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非木材林産物の将来と熱帯林の維持
111非木材林産物の将来と熱帯林の維持Kunstadler,
P . (1978）はタイ北部の山岳少数民族ルア（Lua）のKunstadler,1).(1978)
はタイ北部 の 山岳 少数民族ル ア (Lua) の人々は967種（変種を含む）の動植物を村落周辺から採取してきたが、人々は967種 (変種を含む) の動植物を村落周辺から採取 してきたが、そのうち295種は食糧として、123種は薬用、79種は建築、そのうち 295種 は食糧 として、 123種 は薬 用、 79種 は建築、 75種をデコレ
75種 をデ コレーション、33種を織物や染料、29種をフェンス、27種を燃材、
種を毒、ーシ
ョン、 33種 を織物や染料、 29種 をフェンス、 27種 を燃材、 88種を毒、種を昆虫忌避剤として利用したと述べている。
55種を昆虫忌避剤として利用したと述べている。
いわゆる原住民・先住民といわれる人々が、その衣食住すべてを森林
いわゆ る原住民 ・先住民 といわれ る人々が、その衣食住すべてを森林に頼っていることからもわかる通り、森林に多様な産物、すなわち非木に頼っていることからもわかる通り、森林に多様な産物、すなわち非木
材林産物が存在することは確かである。貨幣をもたない伝統的な狩猟・材林産物が存在することは確かである。貨幣をもたない伝統的な狩猟 ・採取民といわれる人々はそれほど多くないはずだが、J. H . de
採取民といわれ る人々はそれほ ど多 くないはずだが、 Beer,
Beer,J.H.de. J . Mcdermott (1989）は東南アジアに限っても日常必需品のは東南 ア ジアに限 って も日常必需品の& MM.J.Mcdemlott(1989)
かなりの部分を森林から得ている人々（森林居住者）は最低2,700万人いかなりの部分を森林から得ている人々 (森林居住者) は最低2,700万人いると述べている。都市域、あるいは純農村地域を除いて、近くに森林がると述べている。都市域、あるいは純農村地域 を除いて、近 くに森林が存在する地域では、存在す
る地域では、 きわめて多くの人々が、薪炭・食品など日常生活必きわめて多 くの人々が、薪炭 ・食品な ど日常生活必需品の一部を森林か ら得ていることは確 かであろう。
需品の一部を森林から得ていることは確かであろう。
Chuntanaparb,
L . et a!.
(1985）はタイでは100万世帯が180人日をChuntanaparb,L.etal.(1985)
はタイでは 100万世帯が 180人 日を森林から得られる食糧で生活し、さらに300万世帯が60人日を森林から森林から得られる食糧で生活し、さらに300
万世帯が60人
ー:1を森林からの食糧で生活していると述べている。
の食糧で生活していると述べている。
このような視点からすれば、これらの人々が採取する森林産物を貨幣
このような視点からすれば、これらの人々が採取する森林産物を貨幣に換算してみれば、森林を伐採し、木材として販売するより、森林を保に換算してみれば、森林を伐採 し、木材として販売するより、森林を保存し、そこからさまざまな産物を得る方が、経済的にも有利で、地域の存し、そこからさまざまな産物を得る方が、経済的にも有利で、地域の多くの人々の生活を支え得るということができる。各地でこのような試
多くの人々の生活を支え得るということができる。各地でこのような試算がだされるようになってきた。
算がだ
され るようになって きた。
狩猟あるいは漁労での主要な蛋白源としてのけものや魚の捕獲量の正狩猟あるいは漁労での主要な蛋白源としてのけものや魚の捕獲量の正確な把握は困難であるが、サラワクでの研究ではイノシシ・シカを主と確な把握は困難であるが、サラワクでの研究ではイノシシ・シカを主とする野生動物からの肉はサラワク全体で年18,000トン、金額に換算してする
野生動物からの肉はサラワク全体で年 18,000トン、金額に換算 して
‑101‑
-101ー

11億マ
レー シア ・ドルに もなると推定 されている。採集効率か ら考えて
億マレーシア・ドルにもなると推定されている。採集効率から考えても、魚 を とる方が確実なので、魚は もっと捕獲 されていることになろう。
も、魚をとる方が確実なので、魚はもっと捕獲されていることになろう。
森林からの利益が地域住民に直接還元されるか、国庫収入とされるか
森林からの利益が地域住民に直接還元されるか、国庫収入とされるかのちがいになるということだが、土地所有権も含めて、このことがサラのちがいになるということだが、土地所有権も含めて、 このことがサ ラ
ワクなどでの森林伐採をめぐっての地域住民と政府との衝突の最大の理ワクなどでの森林伐採をめぐっての地域住民と政府との衝突の最大の理由であろう。
BurkilL
L . H . (1935）はマレー半島での経済的林産物を、すでにBurkill,L.H.(1935)
はマ レ一半 島での経済的林産物 を、すでに乙432種もあげている。民族植物学（Ethono-botany)
でのいわゆるイ
2,432種 もあげてい る。民族植物学 (Ethono‐botany) でのいわゆるインベントリー（Inventory)によって、
ンベ ン トリー (lnventory) によって、 さまざまな植物の利用方法がわ
かり、地域ごとでのそのちがいなどを知ることができるようになった。
かり、地域 ご とでのその ちがいな どを知 るこ とがで きるようになった。
と同時に、そのことによって、さらに、熱帯林が医薬用・食用などとしと同 11
桝こ、その こ とによって、 さらに、熱帯林 が医薬用 ・食用などとしての大きな潜在的利用価値をもっていることが認識され、実際にすぐにての大きな潜在的利用価値をもっていることが認識され、実際にすぐに利用できそうなものもみつかっている。アマゾンのマメ科樹木
利
用 で き そ う な もの もみ つ か っ て い る。 ア マ ゾ ンのマ メ科樹 木
カ月で20
Co1
'a施m
Cゆメ
ルm langsdoがの幹に傷をつけ採取される可燃性油は6
如観肇ゐがの幹に傷をつけ採取 される可燃性油は 6 カ月で20リットルにも達するとされ、ローカルには灯油代替として利用されていリットル に も達す る とされ、 ローカル には灯油代替 として利用 されているという。
これを大規模に植栽し、可燃性油を生産しようという考えがるという。これを大規模に植栽し、可燃性油を生産 しようという考えがでているらしい。しかし、林業的にこれらの有望な産品を生産するには、でているらしい。
しか し、林業的にこれ らの有望 な産品 を生産す るには、
もう少し時間がかかる。すなわち、どのくらいの経済的価値を持つのか、
もう少 し時間がかか る。すなわち、 どの くらいの経済的価値 を持つのか、
その生産・販売をいかにすればいいのか、その生産・販売 をいかにすればいいのか、 といったことにはまだ結びついていない。
い て い な い。

非木材林産物が、評価されない、あるいは十分に認められない理由に
非木材林産物が、評価されない、あるいは十分に認められない理由について、Panayotou,
S. Ashton (1992）は次の項目をあげ
つい て、 Panayotou,T.& T . & P.
P.S.Ashton(1992)
は 次 の項 目 を あ げている。
て い る。
適切な情報、 とくに経済的情報や統計データが不足している
1,
1. 適切な情報、とくに経済的情報や統計データが不足 している
わずかの例外を除いて、世界的な市場が確立されていない‘
22. わずかの例外
を除いて、世界的な市場が確立 されていない
製品の不安定供給と適正な品質の基準ができていない
3‘
3. 製品の不安定供給と適正な品質の基準ができていない
4．
加工・貯蔵技術の不足
4. 加工・貯蔵技術の不足‑102‑ -102

5．
人工代替産品の存在
5. 人工代替産品の存在
6．
人工林からの生産をはかる場合、生産規模とその経済性の問題
6, 人工林からの生産をはかる場合、生産規模 とその経済性の問題
7．
7. 大規模投資に対する公的資金助成の偏見
また、FAO(1991）も同様に、これまで非木材林産物の開発を阻害
また、FA0(1991)
も同様に、これまで非木材林産物の開発を阻害していた理由として、していた理由 として、
1．
野生生物の利用に対する偏見・毛嫌い
1. 野生生物の利用に対する偏見 ・毛嫌い
国家経済に刈する非木材林産物の価値の認識の欠如・不足
2．
2, 国家経済に対する
非木材林産物の価値の認識の欠如・不足
3，
山村経済の中で非木材林産物のはたしている役割への理解不足
3. 山
村経済の中で非木材林産物のはたしている役割への理解不足
4．
4. 自然産物よりバイオテクノロジー産物をよしとする偏見
自然産物 よりバ イオテクノロジー産物 をよしとす る偏見
5．
低コストでの合成代替品の存在
5, 低
コス トでの合成代替 品の存在
情報、
6. 情
報 、 トレーニングの不足
トレー ニ ング の不 足
6．などをあげている。

確実に指摘できることは、非木材林産物の生産量に関する統計資料の確実に指摘できることは、非木材林産物の生産量に関する統計資料の不足である。採取、取引、加工にかかわる雇用者数、生産量、国内での不足である。採取、取引、加工にかかわ る雇用者数、生産量、国内での消費量、輸出量に関する統計である。詳細な生産量の把握がきわめて困
消費量、輸出量に関する統計である。詳細な生産量の把握がきわめて困
難なことは理解できるが、それにしても、データがない。FAOの発行
難な
こ とは理 解で きるが、 それ に して も、デー タがない。 FAO の発行しているFAO(Forest Products）にも、木炭の生産量にしているFAO Year
Year Book
Book(Forest
Products) に も、木炭の生産量 についての簡単な資料が掲載されているだけである。ほぽ唯一といっていついての簡単な資料が掲載されているだけである。ほぼ唯一といっていい資料はインドネシア林業省が発行しているStatistik
Kehutanan
い 資 料 は イ ン ドネ シア林 業省 が発行 して い る StatistikKehutanan
Indonesia
lndonesia (Forestry(Forestry 翫atistics
Statistics of Indonesia）である。ここ数年のイ
lndonesia) で あ る。 こ こ数 年 の イ
ンドネシアでの主要な非木材林産物の生産量・輸出量を表8. 99に示に示し
ンドネシアでの主要な非木材林産物の生産量・輸出量を表 8、
し
た。
た
。

‑103‑
-103ー

インドネシアにおける非木材林産物生産量
表08 インド表
ネシアにおける非木材林産物生産量
1986/87
1986/87

1987/89
1987/89

1988/89
1988/8938,6妬.926
38,646,926

19,174,000
19,174,000

7,777,600
7,777,600

木炭（トン）
木炭 (トン)

認，145
32,14523,632
23,6:{2&H (Sm)燃材(Sn442,380
442,38{)ラタン（トン）ラタン (トン)

143,716
143,716

シラップ（枚）シラップ (枚 )テンカワン（トン）
テンカワン
(トン)

1989/90
1989/90

1990/91
1990パ
ー1

-

ー

19
,832
19,832

23,67823,67849,613
49,613404,881
40 1,881

356.699356,699

9,948
9,948

27
,169
27,169199,144
199,14474,210
74,210101,702
101,70252,171
52,171600
600

15,977
15,977

2,587
2,587

ー

16,09416,094雛，807
24,80731,85831,85829,76329,76338,16038,160

テレーピン油（リットル）
テレピン油(リットル )

L413,852
1,413,852

44.006,284,006,2別5,262,386
5,262,386

1,741
1,741

22,191,191

カュ7'テjIIi( 〃II ))カユプテall(

176,792
176,792

178,507
178,507

207,822
207,82287,19982,199167,646
167,646

7,453
7,453

44,782
,782

12,61
.6
12,6ー6-

ー

44,925.925

10,463
10,46:

17,踟2
17,892-

ー

350,384‐50,384
3

3.179
3,179

3,580
3,580

6,307
6,307

10
,496
10,496

ロジン（トン）
ロジ ン (トン )－絹糸(kg)
柵糸 (kg)タケ（本）タケ (本 )
ダマール（トン）
ダマ ー ル (トン )(1989/1990,
199(）ノ1991は中間報告）(1989/199{),1990/1991
は中間報告)

表99 インド
インドネシアからの非木材林産物の輸出量
表
ネシアからの非木材林産物の輸出量

1987
1987

1988
1988

1989
1989

ラ タ ン

71,55871,55884,05584,05537,44437,444木
木

炭32,581

27,901
27,901

34,853

ニッケイ
ニ
ッケ イ

5,643
5,643

13,43913,43912,183
12,183

コパール
コノぐ一ノレ

2,642
2,642

11,836,836

11,234,234

ダマール
ダマ ー ル

572

3,044
3,044

259
259

テンカワン
テ
ンカワン

172
172

629
629

ジュルトン
ジユル トン

513

2,110
2,110

3,462
3,462

18,35018,35043,24835,74035,740その他
そ の 他
単位（トン）
単位(トン )Stat為tik(1989/1990) 1991
Statistik Kehutanann
Kehutanann Indonesia
lndonesia(1989/1990)1991
1990/1991(1992年版）には統計はでていない
1990/1991(1992年版) には統計はでていない

‑104
一
-104一

しかし、タケがわずか4,925-17,892本
しか し、タケがわずか 4,925
17,892 本 低alk）というのは少なすぎ(stalk) とい うのは少なす ぎる。自家消費・小規模家内工業での消費も確かに多いので、生産量の把る。 自家消費 ・小規模家内工業での消費 も確かに多いので、生産量の把握はきわめて困難なことはわかるが、それでもこんな数字を入れておく
握はきわめて困難なことはわかるが、それでもこんな数字を入れておくのは、他のデータまで、その信頼性のは、他のデータまで、その信頼性を失わせる。タイではタケの生産量を失わせ る。 タイではタケの生産量
は1978~
1983年の統計で5,000-6,000万本、13は1978 1983
年 の統 計 で 5,000 6,000 万 本 、 13 -18万トンとされ、この18 万 トン と され 、 このうち、 3,000-7,000トンが輸出されている。
3,000 7,000
トンが輸 出 され て い る。

問題点を指摘した上で、FAD(1991）は非木材林産物開発を促進す
問題点を指摘 した上で、FA0(1991)
は非木材林産物開発を促進する条件として、る条件 として、
1．
天然資源に対する信頼の確保と、輸出を阻害している対外的・国内
1. 天然資源に対する信頼の確保 と、輸出を阻害 している対外的・国内的諸条件の除去
的諸条件の除去
2．
国家・地域経済、そして環境保全に対し、非木材林産物開発でもた
2. 国家
・地域経済、そ して環境保全に対 し、非木材林産物開発で もたらされる利益に関する広報の拡大らされる利益に関する広報の拡大
3.
西欧諸国でのグリーンムーブメントによる新しい市場、移民・移住
3. 西欧諸国でのグリー ンムーブメン トによる新 しい市場、移民 ・移住によっての新しい民族的市場の確保によっての新しい民族的市場の確保
4.
医薬・工業原料としての新しい生物化学物質の探査をあげている。
4. 医薬・工業原料 としての新 しい生物化学物質の探査 をあげている。
また、これら非木材林産物の生産拡大には、FAOなど林業関連機関
また、これら
非木材林産物の生産拡大には、FAO など林業関連機関
だけでなく、食糧に関しては農業・食糧関係、飼料に関しては畜産、薬だけでなく、食糧に関しては農業 ・食糧関係、飼料に関しては畜産、薬用・医薬に関しては医学・製薬、マングローブに関しては水産関係、さ用・医薬 に関 しては医学 ・製薬、マ ングローブに関 しては水産関係、 さらに、地域開発・地域振興にはさらに多くの機関が関与しているが、こらに、地域開発 ・地域振興 にはさらに多 くの機関が関与 しているが、 これらとの緊密な連携が必要であると強調している。
れらとの緊密な連携が必要であると強調 している。
本書で述べたように、実際に多様な非木材林産物が生産され、それは本書で述べたように、実際に多様な非木材林産物が生産され、それは私たちの身近なところで使われている。しかし、それらがどのように生
私たちの身近 な ところで使われている。 しか し、それ らが どの ように生産され、どのように流通しているかは、十分には把握できない。有望な産
され、 どの ように流通 しているかは、十分 には把握で きない。有望 な
非木材林産物を生産可能な地域で生産してみようとしても、その生産・
非木材林産物を生産可能な地域で生産してみようとしても、その生産 ・加工技術、さらには安定した流通ルートを持たないかぎり、それらは商
加工技術、さらには安定 した流通ルー トを持 たないか ぎり、それ らは商品とはならない。FADが指摘しているように、情報・データ収集とト
品 とはな らない。 FAO が指摘 してい るように、情報 ・デー タ収集 と ト
レーニングなどに対して公的機関の援助が必要である。しかし、たとえ
レーニ ングな どに対 して公的機 関の援助が必要である。 しか し、た とえ
‑105‑
-105ー

ばラタンのような有望な林産物を、その栽培可能地域でー斉に生産すればラタンのような有望な林産物を、その栽培可能地域で一斉に生産すれば、それは確実に値下が りを もた らす。わが国で行われているような、
ば、それは確実に値下がりをもたらす。わが国で行われているような、一村一品の特産品 を生産す るの も、賢明な選択 であろ う。 はっきりした
一村一品の特産品を生産するのも、賢明な選択であろう。はっきりした

データは得られないものの、タイでは染料のうち天然染料はもう 5%％以以
データは得られないものの、タイでは染料のうち天然染料はもう5下だといわれたリする。その意昧では天然染料は合成染料にとって換わ下だといわれたりする。その意味では天然染料は合成染料にとって換わられ、 もう望みはないとも解釈できよう。しかし、その5
もう望みはない とも解釈で きよう。 しか し、その 5%％がある特定がある特定の地域で、その地域特産品として生産され、それに対応する確実な需要の地域で、その地域特産品として生産され、それに対応する確実な需要があるのであれば、全く望みがないというのは当たっていないであろう。
があるのであれば、全く望みがない というのは当たっていないであろう。

踏む燕望む謙aも
浄豪」「麟

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‑離蟻轟
爵
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ー!
宝「

麟

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麟

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）
略

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曹

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・

'

J 声与→嘗に真麟；鱗蜘撫」、誉

A徴静

ー′
ぎ
ーぎ
ー

ー
‐ 二} ‑1r

被陰樹（イピルイピル）の下での力カオ栽培
写真45 被陰樹
写真45(イピルイピル) の下でのカカオ栽培（スマトラ、プメタンシアンタール）(スマ トラ、プメタンシア ンタール )すでに先に述べたことではあるが、森林からの産物を木材生産物だ、
すでに先に述べたことではあるが、森林からの産物を木材生産物だ、
非木材生産物だと厳密に区別する必要はないと思うし、まして森林を木
非木材生産物だと厳密に区別する必要はないと思うし、まして森林を木材生産林だ非木材林産物生産林だと区別する必要はないであろう。同時材生産林だ非木材林産物生産林だと区別する必要はないであろう。同時に、林産物だ農産物だと区別する必要もない。森林から得られるすべてに、林産物だ農産物だと区別する必要 もない。森林から得られるすべて
‑106‑
-106-

の産物に注目し、それぞれの地域において、森林からどんな産物を、どの産物 に注 目 し、それぞれの地域 において、森林か らどんな産物 を、どのように生産・栽培し、どのように取り出せば、森林が維持でき、生産の ように生産 ・栽培 し、 どの ように取 り出せば、森林が維持で き、生産が持統でき、地域社会が発展できるかを考えればいいのである。そんなき、地域社会が発展で きるかを考 えればいいのである。そんなが持続で視点を持った上で、どんな木材林産物が利用されているのか、どんな非を持 った上 で、 どんな木材林産物が利用 されているのか、どんな非視点
木材林産物が注目されているのか、その生産・利用の実態、地域社会と目されているのか、その生産 ・利用の実態、地域社会 と木材林産物が注の関連について、さらに知識 を深めてお く必要があろう。
について、 さらに知識を深めておく必要があろう。
の関連
同時に、木材と同様、それら多様な非木材林産物がわが国輸人され、おこ、木材 と同様、それら多様な非木材林産物がわが園輸入され、同‑‑
私たちの身近なところに使用されていることを十分に認識しておく必要とを十分に認識 しておく必要
私たちの身近なところに使用されているこ
がある。

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‑109‑
-109-

者 略
略 歴
歴
著 者
渡辺弘之（わたなべ
ひろゆき）
渡辺弘之
(わたなべ ひるゆき)
1961年高知大学農学部卒業、1966年京都
1961年高知大学農学部卒業、1966fli
京都大学大学院農学研究科博士課程修了、京大学大学院農学研究科博士課程修了、京都大学農学部講師、助教授を経て、現在
都大学農学部講師、助教授を経て、現在教授、農学博士。1963年以来、東南アジ
教授、農学博士。
1963年以来、東南 アジ
アの森林土壌動物、アグロフォレストリ
アの森林土壌動物
、ア グロフ ォレス トリ
ー、熱帯造林、非木材林産物などの研究
ー、熱帯造林、非木材林産物 などの研究に従事。著書に造林学（朝倉書店）、熱に従事。著書に造林学(朝倉書店)、熱帯多雨林の植物誌（平凡社）、東南アジ
帯多雨林の植物誌(平凡社)、東南アジ
アの森林と暮らアの 森 林 と 暮 ら し（人文書院）、し (人 文 書 院)、
withTaungya:Forest
plantations ・vith
Taungya: Forest plantations
insoutheast Asia(CAB
agriculture
insoutheast
Asia(CAB
agriculture
International)、東南アジア林産物20の1nternational) 、 東 南 ア ジ ア林 産 物 20の謎（築地書館）などがある。
謎(築地書館 ) などがある。

テキストNo .5
熱帯の非木材林産物 テキストNo.5
者集行

著編発

年33月30ロ
月30日
平成66年
平成

著 者 渡

辺

弘

之

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