秋田県農業共済組合広報紙[ のーさい ]

3

2021

vol.5

農業経営のリスクを園芸施設共済摘み取り

特集

販路工夫で収入確保へ
コロナで収穫体験中止

農事組合法人 こまち野 羽後町

羽後町南野でイチゴの周年栽培を行う農事組合法人こまち野（佐藤金太郎代表理事＝ 歳）。新型
コロナウイルスの影響で収穫体験を中止にする中、ふるさと納税への出品やビニールハウスの新規建設など、収入確保に向けた積極的な取り組みを計画しています。

高齢者と循環型農業がテーマ

70

こまち野は、２００７年に町内で建設業を営む「小野建設（小野雅敏代表取締役＝ 歳）の役員らが出資して設立。現在、鉄骨ハウ
ス１棟、ビニールハウス８棟の合計４６００平方㍍で「紅ほっぺ」「かおり野」「章姫」「赤い妖精」の４品種を周年栽培しています。
ハウス内では約３万株を養液栽培。高設ベンチで腰を曲げずに作業することができます。養液にはＭＫ菌や完熟鶏糞などを含んだ「有機農園Ｎ １００」を採用。
化学農薬の使用も最小限にし、人にもイチゴにも優しい品質管理に努めています。
小野代表取締役は「イチゴ栽培
は高齢者にとって仕事場にもな

－

67

2

り、摘み取り体験は子供や孫を含めた娯楽にもなりうる。 代の社
員にはまだまだがんばってもらい、若い世代に技術とノウハウを繋げてもらいたい」と話します。
このほか、産業廃棄物処理会社「クリーンカンパニー」も経営している小野代表取締役。「解体作業で出た材料をチップ燃料に活用できないか考えている。初期費用
が重油の 倍かかり実現できずにいるが、エネルギーの循環型農業を目指している」と先を見据えま
す。

3

60

コロナで３割超収入減もふるさと納税向けへ出品

ハウス内直売所で購入される
場合は事前のご連絡をおすすめします。
令和３年の収穫体験は、新型
コロナウィルス感染拡大防止のため中止しています。

年間１万人ほどの入園者も昨年
は４８００人と半減。出荷分と合わせた収入全体でも前年の３割以上減少しましたが、持続化給付金の要件を満たさず、給付を受けられませんでした。
収入減少分を少しでも補填するため、２月末からはふるさと納税の返礼品としてイチゴの出品を予定しています。
小野代表取締役は「将来的にはふるさと納税分で５００万円程度の売り上げを見込んでいる。県の夢プラン応援事業を活用してビ
ニールハウスを新たに建設し、夏イチゴの出荷量を増やしていきたい。もちろん園芸施設共済にも加入して災害に備えますよ」と前を向きます。

羽後町字南野44
電話 0183－62－5415
http://www.komachino.com/

10

収穫したイチゴは、地元スーパーやケーキ店、道の駅うご、道の駅十文字などに出荷するほか、ハウス内で直売も行っています。
例年は１月から７月にかけて収穫体験が可能ですが、新型コロナウイルスの影響で、昨年４月下旬
から受け入れを中止。「県外のお客さんが多いため、高齢の社員にとって健康上のリスクが高いと考えて決断した」と小野代表取締役
は振り返ります。

農事組合法人 こまち野

1
2

イチゴはハウス内の直売所のほか、道の駅うご、道の駅十文字などでも販売。この日、道の駅うごでは午前中に完売しました１ 葉かきをする場長の深川哲男さん（67）。
「高設栽培のため作業がしやすい」と話します
２ 養液を送り出す量、時間、濃度を専用装置で自動調整
３ ハウス内の室温は午前中27℃、午後23℃、夜間８℃に設定

3

ふるさと納税返礼品用にパッケージを作成。３Ｌ
以上のイチゴを５粒（寄付額５千円）、10粒（同１万円）で出品予定

特集

94

30

県内各地で大雪・強風

12

ビニールハウスに大打撃

42

48

36

89

事故報告、加入申し込みは
北 鹿 支 所 TEL 0186－23－7401
北秋田山本支所 TEL 0185－54－5540
中 央 支 所 TEL 018－865－1701
由 利 支 所 TEL 0184－24－3301
仙 北 支 所 TEL 0187－63－1066
横手市支所 TEL 0182－32－4407
雄 勝 支 所 TEL 0183－56－6040

が観測史上最大の２０３㌢を記録しました。
この影響で、園芸施設が雪の重みや強風で破損するなどの被害が発生しています。
組合では損害が適正に確認できる状況になった施設などから損害評価を順次行っています。雪解け後に被害が分かった場合は速やかにご連絡ください。

年末年始からの大雪等に伴う被害状況（園芸施設共済加入分）
被害棟数
市町村
雪害
風害
鹿角市
9
2
大館市
5
0
北秋田市
3
8
能代市
0
52
三種町
0
79
八峰町
0
19
男鹿市
1
40
潟上市
6
59
八郎潟町
0
12
五城目町
0
14
井川町
1
18
秋田市
33
84
由利本荘市
36
27
にかほ市
7
26
大仙市
211
10
仙北市
7
1
美郷町
93
3
横手市
1,031
3
湯沢市
467
0
羽後町
217
0
東成瀬村
34
0
合計
2,161
457

昨年 月 日から今年１月３日にかけて、寒波による大雪が県内全域を襲いました。 時間降雪量
は横手市が ㌢、湯沢市が ㌢と記録を更新する地域もあり、自衛隊に災害派遣を要請する事態となりました。
１月７日からは爆弾低気圧の影
響もあり、最大瞬間風速が八峰町
で ・４㍍、秋田市で ・９㍍を観測。２月５日には横手市で積雪量

記録的な積雪により倒壊したビニールハウス（横手市）

園芸施設共済令和３年２月12日現在

4

ビニール有

パイプのみ

補償の対象

パイプ

パイプ＋
ビニール

パイプ

農水省大雪被害支援策

ハウスの
再建・修繕

●人・農地プランの中心的経営体などが対象●園芸施設共済（共済金の国庫相当額）と合わせて整備費を上限1/2で国が補助●補助は１経営体あたり600万円が上限

耐候性ハウスへの建て替え●受益農業従事者が５名以上の場合に対象●被災農業者の農地に、JAなどの農業者の団体が建設し、被災農業者などにハウスをリース●整備費の1/2以内を国が補助

未被覆のハウスも補償

園芸施設共済は、ビニールを被覆していないパイプも補償（写真は横手市）

損害が分かったら連絡を

パイプのみ

農林水産省はこのほど、昨年 月以降の大雪による農業被害への支援策をまとめました。
被災ハウスの大雪被害支援策の主な内容は左表のとおりです。
なお、これらの支援を受けるためには、再建後のハウスを園芸施設共済な
どの保険に加入することが必要です。

ハウスの大雪被害支援策の主な内容（農水省）
強い農業・担い手づくり総合支援交付金

育苗ハウスなど、冬期間にビニールを被覆していないパイプハ
ウスが損害を受けた場合も、忘れずに組合にご連絡ください。

持続的生産強化対策事業

割補償が可能ビニールハウス
の状況

12
11
10
８
７
６
５
４
３
２
１

育苗ハウスも通年補償

31

12●農業者の組織する団体などが対象●資材費の1/2以内を国が補助●自力施工を想定（施工費は支援対象外）

ハウスの
再建・修繕

近年はビニールを被覆していな
い期間においても、雪害、水害等が発生していることから、園芸施設共済は、平成 年１月の契約開始分から、被覆していない期間を含めた通年加入となっています（下表参照）。
10

９
４月から６月まで被覆するビニールハウスの補償のイメージ

月10

園芸施設共済では、これまで新築時の８割が補償の上限でしたが、昨年９月の制度改正により、割までの補償が可能になりました。耐用年数を過ぎた古いハウス
でも、特約を付加することで再建
築に必要な補償を受けることができます。さらに撤去費用特約を付加することで、倒壊被害時の処分費用も補償可能です。
「自力での再建は難しい」そうなる前に園芸施設共済に加入し、自分に必要な特約を選びましょう。
制度についての詳細は、組合
ホームページをご覧になるか、お近くの支所までお問い合わせください。

5

園芸施設共済特集大館市花矢まもなく春本番。毎年強風によるビニール

ハウスの被害が発生しています。天気予報な

どで被害の発生が予想される場合は新規加入できません。農繁期に入る前に園芸施設共済への加入をご検討ください。

主食用米 1.2㌶、もち米 30㌃

被害に遭う前に加入を正春 さん（78）
三種町大曲

育苗シーズン到来17

迅速な評価と支払いに感謝

価格が下がっていき、補償額としては低いと感じていましたが、制度改正により、特約を付ければ古いハウスでも新築価格で補償されますし、被覆期間外も本体が補償されるなど農家にとって魅力ある制度になったと感じています。
今後も更に補償が拡充し農家にとってより良い制度になってほし
いと思います。

10年以上経過したハウスは、標準的な契約内容
では４割補償が上限。特約で10割まで補償することが可能

ルの未被覆期間でもパイプが補償されるなど制度が良くなってきているのはいいことだなと感じています。
収入保険にも加入しているので収入の面も補償されている安心感があります。これからも体力の続
く限り農業をがんばっていきたいです。

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主食用米 2.6㌶、飼料用米
0.9 ㌶、加工用米 0.4㌶

園芸施設共済と収入保険の加入で安心経営28日諸平成 年３月 日暴風が吹き荒れ、ビニールハウスの屋根部分を破損しました。
これから育苗の準備をしようとしていたところでの被害でしたが、職員の方が被害確認してくれて、すぐに新しいビニールを張り替えることができた上に、共済金の支払いも早くてとても助かりました。
育苗後に野菜を栽培しているため通年でビニールを被覆しています。以前は経過年数によって本体
31

園芸施設
共済

水稲育苗ハウス３棟を園芸施設
共済に加入しています。
普段から防風ネットを設置して被害防止に努めていますが、平成年４月 日の夜中から朝方にかけて、爆弾低気圧で屋根面のビニールを破損しました。育苗中でしたのですぐにビニールを張り替えましたが、職員の方が迅速に対応してくれたので助かりました。
制度改正で１万円以上の少額の被害から対象になったり、ビニー

職員が確認する前にビニールを剥がす場合は、事前に写真撮影が必要

常正 さん（86）成田

園芸施設共済特集

6

を被覆している期間以外も補償されるように制度改正があって良かったと思います。
農家の経営形態は人それぞれで、補償の必要範囲に対する考えも異なるので、特約等の選択肢が増えたのは良いことだと思います。これからも農家ニーズに沿った補償拡充を進めてほしいです。

③ＪＡと役場が農家に補助金を振込

重夫 さん（73）
農事組合法人 かまくら横手市安本

経営に合った補償が魅力

役場

水稲 40㌶、大豆 5.2㌶
コマツナ ４㌃（ハウス）

31

代表 小原

主食用米 32㌶、
WCS 17㌶

昨年５月 日深夜、ハウスの近所に住む農家さんから「ビニールが剥がれている」と連絡がありました。夜遅くに突風が吹いたようです。新しいビニールだったので連絡を受けた時は驚きました。
プール育苗をした状態での被災だったため、ハウス内の苗は無事でしたが、ＮＯＳＡＩに連絡後、１カ月ほどで十分な補償を受け取ることができ、助かりました。
昨年末からの降雪で周辺に大きな被害が出ていますが、ビニール

7

19②ＮＯＳＡＩがＪＡと役場に農家の掛金情報を提供

ハウス内の農作物の補償は、収入保険または園
芸施設共済の「施設内農作物」への加入が必要①農家がＮＯＳＡＩに掛金を全額納付

剛 さん（68）男鹿市払戸

対策をしても防げない怖さ

補助金支払いまでの流れ

近年は年間を通して強風や突風が多く発生しているような気がします。思いがけない災害に備え、共済に加入していれば再建時に助かりますし、安心できます。制度改正による補償拡充もあるので、今後は特約の加入も検討します。
内作物は収入保険に加入しているので安心して農業に取り組めています。

最大３分の２を補助

木元
ＪＡ秋田やまもと、三種町、八峰町では、自然災害
による農業経営への影響を最小限に抑えるため、園芸
施設共済掛金に対し、それぞれ３分の１以内の補助を行っています（JAの場合は組合員に限る）。
園芸施設共済に未加入の方は加入をご検討ください。

20

園芸施設共済加入促進事業

昨年３月 日深夜、発達した低気圧よる強風で、屋根部分のビニールが全て剝がれました。
過去にも春の暴風でハウス２棟が全壊する被害を受けていたので、再建時はパイプを ・８㍉にし、補強用パイプも加え、ビニールはバンドで強化しました。寒風
山からの吹きおろしの強風に備え、防風ネットを設置しても被害を受けたので、対策をしても防げないのが自然災害の怖さだと実感しました。

掛金補助の活用を特約で１万円を超える損害から支払い可能になる（標準的な契約では３万円または共済価額の５％を超える損害）役場

園芸施設共済
特集

入って
よかった！
場価格に左右されやすいで収入保険にご加入いただい

おしえて！

す。コロナ禍による減収も補た方（新規、継続を問わず）

体調崩して収入減も補償後、税務申告書類等を提出し（法人の場合）①令和 ２年の法人税の申告書の別表一及び別表四

きいですが、あらゆる要因に

準収入金額を再算定しますの

令和２年の実績を加えて基作付品目や面積等が当初の②令和
 ２年の農業部門に係る損益計算書の写しよる収入減少を補償してくれ

で、保険料等の追徴または返計画と変わる場合は、その都てください。

ますし、保険料は ％、積立還が発生することがありま度速やかにご連絡ください。

るため、初年度の納入額が大金は ％の国庫補助があるのす。

ケガや病気をして収入が落なったときは不安を覚えましも多いと思います。病気に（個人の場合）のでご用意ください。

の写しがあります。

徴または返還が発生することわる場合には、保険料等の追変更に伴い基準収入金額が変

営農計画が変わったらもありがたいです。
近年は、過去に例のない異就農して６年目になります
が、一昨年、体調を崩して減確定申告が終わったら

ちても、保険に加入していれたが、安心した生活を送るた

次の書類が必要になります

ば収入を一定の水準に保てます。

に加入していて良かったで①令和 ２年の所得税の確定申告書Ｂ第一表の写し境を作れます。
花や野菜などは、自然災害による減収だけではなく、市②令和 ２年の「所得税青色申
告決算書（農業所得用）」

めに、経営を支える収入保険受け、今後の生活が不安な方

常気象で農業も大きな打撃を50

花き（リンドウ、ダリアなど）
約20㌃収したため補填していただき

75

こずえ さん

すし、農業に復帰しやすい環ました。

収入保険加入後の手続きは？

償される話を聞き、改めて加Q

保険料のほかに積立金があ入は、令和２年分の確定申告

険

収入の必要性を感じました。

保

（大仙市）

佐々木

8

知知 っトクのの話話

このように、農業施策の中には、要件に青色申告が含まれているものがあるため、青色申告をお勧めします。簡易な方式
は、現金出納帳等で日々の取引を残高まで記帳・管理する方式ですので、青色申告を始めて、少しずつ理解を深めていき複式簿記（正規の簿記）とすることも一考です。
（秋田南税務署）

新規就農者が対象となります。
いずれの場合も、農業経営改善
計画等に従った経理処理が必要になります。

④農業施策と青色申告②農業経営基盤強化準備金制度

青色申告を行っている（加入申請時に青色申告実績が１年ある）ことが要件になっています。

①収入保険制度

農業者が経営所得安定対策等の交付金を農業経営基盤強化準備金として積み立てた場合、この積立金を農業所得の経費に計上することができます。
また、農業用の建物や機械等の取得に当たり、準備金を取り崩したり、受領した交付金を充てた場合は、圧縮記帳（取得した農業用固定資産の帳簿価額を一定額まで減額し、その減額分を必要経費に計上）することができます。
青色申告を行っている農業者のうち、認定農業者および認定

２０１１（平成東日本大震災）年３月

２０１１年３月 日に東北地方

太平洋沖地震が発生。農地や農業用施設、農機具に甚大な被害をもたらしました。

施設そのものの損壊は免れたものの、停電により暖房設備が停止

し、室温が下がったことでビニー

ルハウス内の農作物が被害を受けたケースもありました。

地震による損害の補償は、ＮＯ

ＳＡＩの建物総合共済、農機具共済の地震等担保特約への加入が必要です。ビニールハウス内の農作

物は、収入保険または園芸施設共済の「施設内農作物」に加入することで補償を受けられます。

地震による損害は補償範囲に含まれているか確認しましょう

農業施策の中には青色申告を行っていることが要件となっているものがありますが、今回はその例を二つ紹介します。

農業者の収入減少を補填する保険制度で、品目の枠にとらわ
れず、自然災害や価格低下なども含めた収入減少を補填する仕組みです。
基準収入（農業者ごとの過去
５年間の平均収入を基本として設定）の９割を下回った場合、下回った額の９割について、掛け捨ての「保険方式」と「積立方式」との組み合わせにより補填されます。
現金出納帳等を整備し、日々の取引を残高まで記帳して正規の簿記または簡易な方式による

9

23

11

雪下で育つヒロッコ「本家」三代目がつなぐ

孝吉 さん

湯沢市 佐藤

続けて年になる佐藤孝吉さん

湯沢市相川でヒロッコを作り「出稼ぎをしたくなくてヒロッ
コ栽培を継いだんだ」と振り返る佐藤さん（ ）。本業である杉苗の育苗販46

祖父が始めたヒロッコ
現在は 戸が栽培ます。

の代から続く伝統を守り続けていしてヒロッコの栽培を続け、祖父売の傍ら、冬場の貴重な収入源と64川地区で 戸の生産者がいて、佐とされています。現在、湯沢市須に栽培したのがヒロッコの始まり

養価の高さに目をつけ、大正時代

佐藤さんの祖父・兵吉さんが栄アサツキの若芽です。

が多いヒロッコは、ネギの仲間、で、酢味噌和えで食べられること

シャキシャキとした食感が特徴

10す。

藤さんは ㌃の畑に作付けていま

10 10

Vol.4

ヒロッコ
たか よし

１㍍以上積もった雪の中からヒロッコを掘り出す。「地面近くまで除雪機で雪寄せするから大変じゃないよ」と佐藤さん

10

掘り出したヒロッコは東鳥海山の伏流水で洗った
あと、人差し指に取り付けた金具で根切り作業を行い、袋詰めして出荷します

り芽が出ないため、「１週間程度といいます。雨が降ると土が締まで細くスマートなヒロッコになるは元肥のみ。間引きをしないことけます。播種はバラマキで、肥料陰干しし、８月中旬以降に植え付

旬から６月にかけて球根を獲って毎年アサツキの花が咲く５月下す。

２０００円前後で取り引きされまは約１トンで価格は１㌔あたりンフード」に出荷。年間出荷量

内の青果物卸売会社「株式会社サす。袋詰めしたヒロッコは湯沢市

後からは根切り作業が始まりま収穫したヒロッコを水洗いし、午を使って掘りだします。午前中に

寒い時期に収穫するのはつらい「一番暑い時期に播種し、一番雨が降らない日を選んで播種する。その時が一番気を遣う」と佐藤さんは話します。

が、ハウス野菜と違って成長が天候に左右されず、自分のペースで作業を進められる。設備投資も不要で価格も安定している魅力的な作物」と佐藤さん。「やめればボ輪

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設備投資不要、価格安定の「優良作物」
収穫は 月中旬から３月いっぱ

ケる。動けるうちは作り続けた学校や病院、老人ホームなどに青果物を配達していますが、佐藤さんのヒロッコは味が良
く、歯ごたえもあると評判です。
私の父は「畑の宝石」だと言ってヒロッコをよく食べています。
栽培農家が少なくなる中で、佐藤さんにはいつまでも作り続けてほしいです。

いまで。除雪機で地上 センチく

代表取締役

小室

禎之 さん

い」と笑顔を見せます。

11

よしゆき

株式会社サンフード

らいまで除雪し、スコップとくわ

つながる

20

ければカビが生え、拭き取る作業が増えてしまう」と気を引き締めます。
３月から種蒔きを始めて４月下旬に定植し、収穫は６月からお盆前まで。収穫した葉タバコはビニールハウする三種町鵜川の相原大輔さん

タバコ「たいへい」１㌶を栽培の収量は２３０㌔～２５０㌔で、燥させて仕上げます。 ㌃あたり

後、倉庫へ運び、大型除湿機で乾ス内へ運び乾燥させます。その年目とな意を払います。
年勤務した後にビニールハウス内での乾燥中に壁作物を栽培し対応しています。

くるドリフト被害を防ぐため、障業。隣の田畑から農薬が飛散して最も気を付けているのは防除作まで苦労した」と振り返ります。

培は気を付ける点が多く、慣れるで先が読めない。特に葉タバコ栽

天候に大きく左右されてしまうの就農。「会社勤めと違い、農業は

地元の会社に

11

遮光幕の開閉にも気を配ります。

月上旬に日本たばこ産業

10

こだわっていきたい」と話します。

「今後は規模拡大せず、品質に

盛岡支店へ出荷します。

12）。栽培を始めて（全量を㌃のほか、葉「栽培のノウハウは両親から教わった」と相原さん

る葉タバコは品質管理に細心の注

水稲８㌶、ネギ

相 原 大 輔 さん
40

10

男鹿市

里山のカフェににぎ地域の「旬」を提供12「地元産の食材を生かすため仕込みに時間をかけ、手間暇かけた料理を出すよう心掛けている」と話すのは、男鹿市北浦で「里山のカフェににぎ」を営む猿田真さん（ ）。
故郷で店を開くため、猿田さん
は勤めていた企業を退社し、 年春にカフェをオープン。優しい音
楽が流れる店内では、地元産の食材や自家製の野菜を使った料理とオリジナルのブレンド珈琲を堪能できます。
季節ごとに旬な食材を使い、年間５種類ほどのメニューを提供。
陶器のセレクトにもこだわり、「お客様の雰囲気に合った物をお出ししている」と猿田さんは話します。
年４月からは農家民宿の営業も始め、里山に囲まれた開放的な景色や郷土料理が味わえるほか、「客層に合った食器を選び購入している」と話す猿田さん▶住所 男鹿市北浦真山字塞の神下14番地▶HP http://ninigi-cafe.com/

季節ごとに里山の暮らしを体験できるメニューも用意しています。
「最近では県外から訪れた学生がリモートで授業を受けながら民泊するなど、コロナの影響で世の中が変わってきている。現状を前向きに捉えて、地域資源を生かした村づくりを目指したい」と猿田さんは先を見据えます。

※ランチは12月～２月まで冬期休業
で３月頃から再開予定。

自宅の古民家を改装し、懐かしい雰囲気の店内

葉タバコの品質管理に細心「温度、湿度管理をしっかりしな

チョコレートのような香りが特徴の品種「たいへい」

45

17

三種町
39

12

ク（しょう
ゆ、塩コ
ショウ、み
そ、味付け
無し）と 焼
き鳥のセッ
ト、焼き鳥
や精肉パッ
ク、きりた
んぽなどの
セットを出
品。比内地鶏本来の歯ごたえや旨味を味わうことができ、手軽に調理できる焼き鳥のセットが一番人
気だといいます。
今野さんは「新型コロナの影響で、『自宅でおいしいものを食べたい』という需要にマッチし、多くの申し込みをいただいた。もっ
とにかほ市産の比内地鶏を知ってもらえるように努力していきた
い」と話します。

横手市増田町亀田の高橋秀夫さ）は、食用ホオズキ２００0182－45－4616▶電話番号

株を栽培し、「ほおずきジャム」

い。食用ホオズキをもっと多くのられるの』と言われることが多詳しくは ページをご覧ください。

読者プレゼントしていますに販路を拡大していきたい」と話「今後は地元のケーキ屋さんなどに加工して道の駅十文字や地元の秀夫さんは「お盆飾りのホオズ

キを調べるうちに、食用ホオズキの存在を知った」と振り返ります。食用ホオズキに詳しい県立大年前から栽培をスターの教授や生産者に会う機会などを通して、）と共にジャムづくりに取り５年前からは妻の淑江さん

トしました。
（

組んでいます。原材料は食用ホオ

ズキと砂糖、レモン果汁だけで、添加物は使用していません。淑江さんは「最初はペースト状に仕上げていたが、翌年からは果肉をゴ

15

います。

人に知って欲しい」と秀夫さん。

「まだまだ『ホオズキって食べ工夫した」と話します。

「甘酸っぱい風味と種の食感を楽しんでほしい」と高橋さん

スーパー、直売所などで販売してん（▶住所
横手市増田町亀田字鷹嘴57－２150㌘に対し倍以上の食用ホオズキを使用した贅沢な一品。１瓶800円（税抜き）で販売

10

ロっと残して食感が楽しめるよう

13

高 橋 秀 夫 さん
自家産ホオズキのジャムを販売65

今 野 真 治 さん

48

25

横手市

61

比内地鶏をふるさと納税返礼品に1530にかほ市大竹で水稲６㌶を栽培する傍ら、ハウス５棟で比内地鶏
約４０００羽を飼養している今野真治さん（ ）。にかほ市のふる さと納税寄付返礼品として比内地鶏の加工品を提供しています。
今野さんは水稲以外で収益を確保できるものをと考え、 年ほど前から比内地鶏の飼養に取り組み始めました。４年前には息子の聖治さん（ ）も就農し、親子で営農しています。また、付加価値の高い秋田シャポンの育成にも取り組んでいます。
比内地鶏の加工品は、当初知り合いなどに分けるために加工業者へ少量依頼していましたが、ふるさと納税返礼品で扱えないかと行政に問い合わせたところ、平成年に採用され今年で４年目になります。
現在は、もも、ムネ肉の精肉パッ

加工品はふるさと納税返礼品のみ。販売は
していない

にかほ市

にかほ市で比内地鶏を飼養するのは今野さんただ一人

限内に申込書の提出をお願いします。
なお、特定危険方式は令和３年産の加入を最後に廃止されます。令和４年産以降は、収入保険、減収総合方式または地域インデックス方式のいずれかへ移行をお願いします。
口座振替契約はお済みですか

組合では、令和４年３月で掛金の現金納入を廃止します。口座振替契約がお済みでない方は早めの手続きをお願いします。

税務署からのお知らせ

15

個人の令和２年分の申告期限および納期限は、緊急事態
宣言の延長を受け、所得税・消費税ともに令和３年４月日まで延長します。
例年、税務署および確定申告会場は大変混み合いますので、自宅のパソコン、スマー
トフォンから電子申告できる
ｅ Ｔａｘが便利です。
ｅ Ｔａｘは、平成 年１月から、マイナンバーカード
およびＩＣカードリーダライ
ターがなくても、税務署から取得したＩＤ・パスワードを使って利用することができる
ようになりました。
平日 時間受付のｅ Ｔａｘをぜひご利用ください。

24

ふるい目幅が１・９㍉になります

水稲共済の収量算定に使用するふるい目幅が、全国一律の１・８㍉から県別の設定に見直され、秋田県では１・９㍉に変わります。
これは、各地でふるい目幅に差がある中、農業者の実態に合った適切な補償を行うための改正で、令和３年産から適用されます。
見直しは３年ごとに行われ、同時に単収も変更後のふるい目ベースのものに修正されます。
口座振替可能な金融機関
県内ＪＡ、秋田銀行、北都銀行、みちのく銀行、秋田県
信用組合、東北銀行、羽後信用金庫、秋田信用金庫、ゆうちょ銀行（一部店舗を除く）

お世話になりました

本
所 TEL 018-884-5222
中 央 支 所 TEL 018-865-1701
横手市支所 TEL 0182-32-4150－－

北秋田山本支所 TEL 0185-54-5540
仙 北 支 所 TEL 0187-63-1066

北 鹿 支 所 TEL 0186-23-7401
由 利 支 所 TEL 0184-24-3301
雄 勝 支 所 TEL 0183-73-7131

NOSAIへのお問い合わせは

31－

水稲共済の申し込みは４月 日まで水稲共済の加入申し込み期
限は４月 日です。期限内に申込書の提出をお願いします。

20

共済金を支払いました

支払日

25

果樹共済「特定危険方式」「 総 合 短 縮 方 式 」の 申 し 込
みは３月 日まで

令和２年 月 日付けで職員が退職しました。
雄勝支所 菅 大輔（家畜果樹園芸課主幹）
31

戸数
1
44
45

金額（円）
57,5405,001,320
5,058,860

りんご共済金
支所
中
央
横 手 市
合
計

果樹共済「特定危険方式」「総合短縮方式」の加入申し
込み期限は３月 日です。期

12

25

お知らせ

金額（円）
76,446
345,763
371,814
1,285,818
2,079,841

戸数
1
1
1
1
4

支所
北秋田山本
由
利
仙
北
横 手 市
合
計

金額（円）
151,796
4,903,225
1,742,777
4,716,476
21,646
11,535,920

戸数
3
20
16
37
1
77

支所
北
鹿
北秋田山本
由
利
仙
北
横 手 市
合
計

20

ご意見・ご要望はこちらへ
nosaiakita@nosaiakita.or.jp
水稲品質……………令和２年12月23日
水稲インデックス…令和３年２月19日
りんご………………令和３年２月19日
大豆一筆・半相殺…令和３年１月22日

からの水稲共済金（品質・インデックス方式）
大豆共済金（一筆・半相殺方式）

14

キラキラこまち

しんさわ

新沢

あい か

愛香 さん（19）

表 紙 の 紹 介
今回の撮影にご協力いただいたのは、
羽後町杉宮のいち か小野

一花 さん（7）右
み

佐々木
高橋

お

実桜 さん（7）中あい く

愛來 さん（7）左

羽後町立三輪小学校一年生の仲良し三人組。家庭菜園で野菜を育てたり、田植えのお手伝いもがんばります。

～ 大館市 ～

困っている人を助けたい

63

010 000

1

秋
田
市
中
通
３
︲
４
︲
50

①クイズの答え②３月 号 でよかった 記 事や感想。ＮＯＳ
ＡＩへの要望等（必ず
）

③郵便番号

住所

④氏名 ⑤年
齢⑥電話番号【応募締切】令和3年３月29日（月）消印有効

当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。
前号の答えは「令和３年産」
でした。

前号にお寄せいただいたお便りの一部をご紹介します「伝統をつなぐ」という記事は大好きです。農業を続ける人が年々少なくなっている中で伝統を守っていく の は 大 変 だ と 思 い ま す 。が ん ば ってください。 （大館市・笹嶋さん）

移住者の遠山桂太郎さんの農業を軸とした活動が刺激になって秋田の農業人口が増えてほしいです。
（三種町・板倉さん）



知っトク税の話、参考になりました。青色申告に挑戦してみたいと思います。  （秋田市・細部さん）「あきた村だより」、各地域での頑張りを見ますと、「今年は自分も！」と思います。今年から収入保険に加入することにしました。
（由利本荘市・佐藤さん）

15



14

「自分にピッタリな保険を選ぼ
う 」、い ろ ん な 方 式 の 説 明 が 勉 強 になりました。 （大仙市・小松さん）

昨年は 月 日からの大雪でハウ
スが潰れないかと心配しました。例
年、何かと災害が発生し、水稲、ハウスなど被害に遭わないように気配りしていますが、保険に入っているのでひと安心です。
（横手市・鈴木さん）



12

JA秋田やまもと、三種町、八峰町
では、〇〇〇〇共済の掛金補助事業を行っています。〇〇〇〇に当てはまる言葉は何でしょうか（P7参照）。
正解者の中から抽選で10名様にP13で紹介した「ほおずきジャム」をプレゼントします。
田
ＮＯＳＡＩ秋
企画広報課

金融機関で窓口業務の仕事をしています。窓口に見える農家さん
はいつも元気で、おすそわけでもらう野菜の美味しさに感動します。気軽に声をかけていただくととても嬉しいです。
休日は買い物に行くのが楽しみです。友達や家族と会話をしながら買い物するのも好きですが、一人でじっくり時間をかけて洋服や小物を見るのも好きです。
学生の時、保健室の先生に悩みを聞いてもらい助けてもらったので、私も困っている人を助けられるような強い人になりたいです。

プ レ ゼ ン ト ク イ ズ

をおいしく

その肆

あきたの

ヒロッコ

3

vol.5

2021

アサツキの若芽。
太陽光から遮られた
雪の下で白く成長し、歯ごたえの良い食感が特徴。大正時
代に湯沢市（旧須川村）で栽培が始まったとされています。

◆発行／秋田県農業共済組合〒010−0001 秋田県秋田市中通三丁目４番50号

豚バラと厚揚げとヒロッコの香り炒め

根つきヒロッコと小エビのかき揚げ材料

ヒロッコ100g、豚バラ肉150g
厚揚げ100g、ヒロッコの根しょうゆ（つくり方は右下に掲載）50cc、青のりまたは乾燥パセリ適量

具（根つきヒロッコ100g、小エビ30g、小麦粉30g）、天ぷら衣（卵1個、冷水200cc、薄力粉100g）、揚げ油適量

つくり方

つくり方

① 熱したフライパンに豚バラ肉を並べて焼き目をつける② 一口大に切った厚揚げとヒロッコ
をフライパンに入れ、にじみ出た
豚バラ肉の脂を絡めるように強火でサッと炒める③ ヒロッコの根しょうゆを回しかけ、絡めるように炒める④ 盛り付けて、お好みで青のりまたは乾燥パセリをちらす① 根つきヒロッコと小エビに小麦粉をサッとまぶす② 天ぷら衣の分量を混ぜ合わせ、具を入れる③ 180℃の油に、穴あきお玉で余分な衣を落としながら具を入れる。
強火で短時間にカリッと仕上げ
ると、ヒロッコの風味が香り立つ

ヒロッコの根しょうゆだけのシンプ
ルな味付けが、雪の下で育まれたヒ
ロッコの甘みを引き立てる

材料

監修◆電話／018−884−5222

材料

材料
ヒロッコの根50g、小麦粉30g
塩少々、揚げ油適量

つくり方① ヒロッコの根に小麦粉をまぶしつ
けて、余分な粉ははたき落とす② 180℃の油でサッと30秒ほどき
つね色になるまで揚げる。すぐに焦げてしまうので注意③ 塩をふりかけておつまみスナックに。ラーメンやサラダのトッピン
グに利用してもヒロッコの風味が立って美味しい炒め物などの味付けや青魚の刺身醤油にヒロッコの根しょうゆ
ヒロッコの根50g、しょうゆ200cc

つくり方

ヒロッコの根は利用価値が高く、工夫次
第で幅広く料理に活用できますよ冨岡

ヒロッコの根を軽く刻んでしょうゆに漬け込む（清潔な瓶などを使用）

誠 さん

伝統野菜や旬の食材を使った料理を提供する小料理店「隠家あわい」店主。「あきた郷土作物研究会」会員〒010–0967
秋田市高陽幸町５–15☎018–823–3251
営業時間
17：30〜22：30※昼は要予約
定休日
日曜日

至土崎

いとく新国道店●

道
新国

隠家あわい
店主

ヒロッコの根のスナック

ミロックス新国道店●●隠家あわい山王大通り
山王十字路●秋田中央郵便局
●

竿燈大通り

至秋田駅

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