令和6年度

給食だより

5月
鶴ケ谷
はぐくみ保育園

新年度がスタートして1か月が経ちました。子ども達は保育園での生活に慣れ、保育園の給食をお友達と楽しく食べています。5月は連休などで疲れもたまりやすくなります。体調を崩さないよう、十分に休養をとり、バランスの良い食事を食べることを心掛けてください。食事の量は進級とともに増量しましたが、負担を感じずに食べることが出来ているようです。
保育園では子ども達が食べやすい調理の仕方を取り入れ、バランスよく様々な食材を提供するようにしています。食べにくい野菜が入ったメニューも、定期的に取り入れることで、５歳児クラスになった時にはおかわりが売り切れるほどよく食べるようになります。せっかく作った料理が食べてもらえないと、違う食材や調理の仕方を試したくなりますが、“食べ慣れる”ということも幼児期には大切なことです。これから春、夏と旬の美味しい食材がでまわりますので、去年はこの野菜残していたな、、、と苦い思い出があっても、旬の時期にご家族そろって味わう機会を作ってみてください。

朝ご飯を食べよう
近年、子どもたちの基本的な生活習慣の乱れが、体力、気力、学習意欲の低下の要因として指摘されています。子どもたちが健やかに成長していくためには、バランスの良い食事、適切な運動、十分な休息・睡眠が大切です。朝ごはんをしっかり食べて、規則正しい生活リズムをつくり、毎日を元気に過ごしましょう。

朝ごはんの役割
1. 活力がアップする
人間は寝ている間もエネルギーを使うので、朝起きた時には、脳も体もエネルギーが不足した状態です。朝ごはんには、血糖をあげて意欲や集中力を高める効果があり、朝ごはんを食べることによって、元気に活動することができます。特に午前中は、子どもにとって、様々なことを学び、挑戦し、楽しむ時間帯です。
朝ごはんを食べない

集中力がなくなりぼーっとして元気がない、、

空腹からイライラ！
お友達とのトラブルが起こる、、、

2. 必要なエネルギーと栄養素の摂取量がアップする
子どもは体が小さくても、成長のためにたくさんのエネルギーと栄養素（量）を必要としています。なんとその量は、大人に比べて２～３倍。子どもにとっては、1回の食事からの栄養補給がとても重要です。朝食を食べる習慣がないと、慢性的に栄養が不足する状態が続いてしまいます。
エネルギーだけでなく、たんぱく質、ビタミンやミネラルが不足しています。

朝ごはんを食べない

カラダをつくる

血液をつくる鉄骨を作る

風邪を予防し体の調子を整える

3. 学習能力がアップする
幼児期は生活習慣の基礎を築く大切な時期です。学童期になると、生活習慣の乱れは、学力にも影響します。朝ごはんと学力の関係を調べた調査では、朝ごはんを食べる子どもの方が、食べない子どもに比べて正解率が良かったという報告があります。運動能力についても同様の報告があります。
文部科学省 ： 平成29年度全国学力・学習状況調査

令和6年度
鶴ケ谷はぐくみ保育園
日

曜

午前おやつ

01

水 ウエハース,牛乳

02 木 クラッカー,牛乳

昼食
マーボー豆腐丼,春雨サラダ,オレンジ

マシュマロバー,牛乳ハヤシライス,ほうれん草とベーコンのソテー,夏みかん

ココアサンド,牛乳

03 金

憲法記念日

04 土

みどりの日

05 日

こどもの日

06 月

振替休日

07 火 ビスケット,牛乳
08 水 星たべよ,牛乳
09 木 ソフール元気ヨーグルト

午後おやつ

ご飯,油揚げとわかめのみそ汁,五目卵焼き,ブロッコリーの香り
青のりポテト,牛乳
和え,バナナご飯,豆麩のみそ汁,鮭のごまマヨネーズ焼き,青菜とのりのお浸
じゃこゆかりおにぎり,牛乳し,グレープフルーツ
ご飯,豆腐の味噌汁,中華風ローストチキン,さつま芋のレモン煮,リングドーナッツ,牛乳
バナナ
ソフール元気ヨーグルト,星たべ
カレーマーボー丼,牛乳,わかめとツナの和え物,オレンジよ,麦茶
星たべよ,ウエハース,白ブドウ&焼き肉丼,即席漬け,バナナ
ほうれん草ジュース

10

金 クラッカー,牛乳

11

土 ビスコ,牛乳12日

13月 ウエハース,牛乳

ご飯,じゃが芋と豆腐の味噌汁,あじのカレー竜田揚げ,大根とツバウムクーヘン,牛乳
ナの和え物,バナナ

14

火 クラッカー,牛乳

ご飯,大根のみそ汁,ツナ厚焼き卵,もやしハムサラダ,夏みかん

ごへいもち,牛乳15

水 星たべよ,牛乳食パン,豆シチュー,中華きゅうり,グレープフルーツ

わかめおにぎり,牛乳

16木 ソフール元気ヨーグルト

ご飯,豆腐とねぎのみそ汁,チキン南蛮,切干大根煮,オレンジクロワッサン,牛乳

17

金 ウエハース,牛乳

18

土 ビスコ,牛乳

19

日ご飯,大根とわかめのみそ汁,ふわふわ卵焼き,ひじきとキャベツ
ごまマカロニ,牛乳のサラダ,バナナ
星たべよ,ハッピーターン,ジョア
カレーライス,牛乳,もやしと人参のナムル,グレープフルーツ（ストロベリ―）20 月 星たべよ,牛乳

ご飯,田舎汁,白身魚の照り焼き,五色和え,バナナ

ひじきおにぎり,牛乳21

焼き肉丼,さつま芋のオレンジ煮,グレープフルーツ

カステラ,牛乳

カレーライス,もやしと人参のナムル,バナナ

お誕生日ケーキ,牛乳

火 アップル&キャロットジュース

22 水 クラッカー,牛乳
23 木 ビスケット,牛乳
24 金 あんぱんまんソフトせんべい
25 土 ビスコ,牛乳

ご飯,大根のみそ汁,さわらの香味焼き,ひじきの五目煮,オレン 歌舞伎揚げ（以上児）あんぱんまジんせんべい（未満児）バナナ,牛乳ご飯,なめこと油揚げのみそ汁,厚揚げのそぼろかけ,きゅうりのごまトースト,牛乳
華風サラダ,グレープフルーツ
星たべよ,ウエハース,白ブドウ&マーボー豆腐丼,キャベツの塩昆布和え,バナナ
ほうれん草ジュース

26 日
27 月 ウエハース,牛乳ご飯,中華スープ,鮭のパン粉焼き,五色和え,バナナ

28 火 白ブドウ&ほうれん草ジュース
29 水 星たべよ,牛乳30 木 あんぱんまんソフトせんべい,牛乳 ご飯,具沢山味噌汁,鮭の南部焼き,かぼちゃの煮物,バナナ
31

金 ソフール元気ヨーグルト

たいやき,クラッカー,牛乳

ボロニューゼスパゲティ,カッチャトゥーラ,ベーコンサラダ,メロン
ご飯,じゃが芋と人参のみそ汁,擬製豆腐,ひじきのマリネ,夏みかん

鮭昆布おにぎり,牛乳
カレースパゲティ,牛乳
きな粉マカロニ,クラッカー（以上児）,牛乳

ご飯,麩と玉ねぎのみそ汁,納豆チーズオムレツ,きゅうりの華風
おからのドーナツ,牛乳サラダ,グレープフルーツ

今月の献立について

今月は、旬のそら豆を使用したシチューを提供予定です。大人は美味しく感じられる豆の味をシチューに入れることで子どもでも食べやすくなればと思っています。世界のメニューは、ミートソー
ススパゲティの別名ボロニューゼスパゲティと鶏肉料理のカッチャトゥーラを提供します。イタリア語で“猟師風”という意味で、トマトやきのこと合わせて煮込むものが定番だそうです。園では香味野菜と一緒に調味し作ろうと思います。

※献立は都合により変更になることがあります。

3歳 給与量以上児 目標量
3歳 給与量未満児 目標量

ｴﾈﾙｷﾞｰkcal

たんぱく質g

脂質g

食塩相当量ｇ

606
590
528
500

23
24.4
19.6
20.5

20.5
16.4
17.4
13.8

1.5
1.6
1.3
1.5