WINE CATALOGUE 2023-2024

WINECATALOGUE 2023-2024
CONTENTSFRANCE フランス
カナール・デュシェーヌ

2シャンパーニュ・スパークリングワイン

4

ボルドー

5

ブルゴーニュ

12

コート・デュ・ローヌ

24

アルザス

25

ラングドック・ルーション

26

スッドウェスト

27

GERMANY ドイツ
ヨーゼフ・ビファー

28

ITALY イタリア

30

SPAIN スペイン

50

AUSTRALIA オーストラリア

58

AMERICA アメリカ

59

CHILE チリ

60

OTHER
ワイングラス64

ウィスキー / スピリッツ / リキュール

65

GUIDE

スペックの見方

JANコード
品

番

ワイン名
入

数

産

地

クラス
味わい

説

明

容

量

品

種

4940015069059
10274
プレジディアルテュニュヴァン 赤
PRESIDIAL THUNEVIN
BIRD LABEL

ボルドー
AOC

12

ミディアムボディ 750ml
カシスリキュールのような凝縮した甘酸っぱい香りがあります。凝縮した果実味、わ
ずかな甘み、丸みのあるタ
ンニンのバランスが良い、秀逸なAOCボルドーです。

メルロ
カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨン

2020
ヴィンテージLA MAISONCANARD - DUCHÊNE
二つを結ぶ、マリッジ・シャンパーニュ

カナール・デュシェーヌ

メゾンは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。
1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました。
1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓。
その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。
又、
ナポレオンの騎兵隊が、
シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）
も、
エンブレムに加えられています。
創業以来、
モンターニュ・
ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。
日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。
カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、
きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。
フランスでは小売り販売数 第二位、生産量第10位と国を代表するメゾンです。

Laurent FÉDOU
Chef de caves

シェフ・ド・カーヴ ローラン・フェドゥ氏
シェフ・ド・カーヴを務めるローラン・フェドゥ氏は、伝統を重んじながらも、本能と好奇心をインスピ
レーションにカナール・デュシェーヌに喜びと創造性をもたらしています。真面目さと陽気さを持ち合わせる人格者で、リュード村のコミュニティを繋ぎ、見守る存在でもあります。
シャンパーニュ専門のワイン誌『Bulles＆Millesimes誌』
が主催する、エペルネで開催されるシャンパーニュのコンペティションTrophees Champenois 2017においては、
その年最高のワインメーカーに贈られる賞、「 Chef de Caves of the year」を受賞しました。

2

カナール・デュシェーヌのス
タイルを代 表 するシャン
パーニュ。36ヶ月という長い熟成を経て、主であるピノ・ノワールは豊潤さを増す。
リザーブワインを25％ブレ
ンドし複雑さも。パールゴー
ルドの輝き、完熟パイナッ
プルのアロマ。上品な酸としっかりとしたミネラルが支える、ボディの厚みと凛とした清々しさが愉しめる。

35235
CUVÉE L ÉONIE BRUT

4940015352359

キュヴェ レオニー ブリュット
辛口

750ml 64940015352335
35233
CUVÉE L ÉONIE BRUT H ALF

レオニー夫人のやさしさと気品を受け継ぐロゼ。36ヶ月の熟成により、引き立つ
ピノ・ノワールの豊かさ。
淡いサーモンピンク色に、摘みたてのイチゴのアロ
マと爽やかな酸。やわらかなタンニンとデリケートでスムースな心地良さは、大切な人との麗しい瞬間に花を添える。

有機栽培のピノ・ノワールを主体につくられるオーガ
ニック・シャンパーニュ。
淡いゴールデンイエロー、
もぎたてレモンのアロマ。
ドサージュ極少量のエクス
トラ・ブリュットに仕立て、自然そのものを味わう充 実
感 。爽 快さと熟 成 感の完璧なバランスを楽しむ豊かな逸品。

4940015352434
35243
CUVÉE L ÉONIE B RUT ROSÉ

4940015354582
35458
PARCELLE 181 E XTRA B RUT

キュヴェ レオニー ブリュット ロゼ
辛口

750ml 6

ピノ・ノワール50％ ピノ・ムニエ25％ シャルドネ25％※ピノ・ノワールから造られる赤ワインを約10%ブレンド

パーセル １８１ エクストラ ブリュット
辛口

750ml 6

ピノ・ノワール45％ シャルドネ35％ ピノ・ムニエ20％

キュヴェ・レオニー ブリュット ハーフ
辛口

375ml 12

ピノ・ノワール50％ ピノ・ムニエ30％ シャルドネ20％

グラン・クリュとプルミエ・ク
リュからの選ばれしシャル
ドネのみからつくられるブ
ラン・ド・ブラン。煌めくパー
ルゴールド、繊細な泡立ち、
洋 梨 やライチのアロマ。
じっくりと約48ヶ月、セラーで熟成される。果実味と酸、ミネラルのバランスがこの上 なく素 晴らしい 。シルキーで滑らか、上品さと力強さが奏でる至極のハーモニーが愉しめる。

大 切な人とかけがえのな
いひとときを。緑がかった
ペールイエロー。柑橘類や白い 花を想わせる香り。
30ヶ月の熟成と芸術的なアッサンブラージュ。洗練されたフレッシュさが光る正統派。

4940015354605
35460
CHARLES VII BLANC DE BLANCS

48728
B RUT

シャルル ７世 ブラン ド ブラン（ギフトボックス付）
辛口
シャルドネ100%

750ml 64940015487280

ブリュット（ギフトボックス付）
辛口

61452
B RUT H ALF

750ml 64940015614525

ブリュット ハーフ
辛口

375ml 12

ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ40% シャルドネ20%

3France / Champagne

シャンパーニュローノワ ペール エ フィス
LAUNOIS PERE ET FILS
シャルドネの聖地、
コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパー
ニュを産み出すル・メニル・シュル・オジェ村。この地で1872年に創業したRM、ローノワ・ペール・
エ・フィスは、2008年にメゾンを継承したセヴェリーヌとキャロリーヌ姉妹で8代目という長い歴史を誇ります。先代であり姉妹の父であるベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、栽培及び醸造は、今でもベルナールと共に行っています。
所有する畑面積は30haで、うち約20haをグラン・クリュであるル・メニル・シュル・オジェ村とオジェ村に、約4.5haをクラマン村に、残りがコート・ド・セザンヌに所有しており、厳格なリュット・レゾ
ネを実践。
ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持つローノワは、メニルのシャルド
ネが持つ卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現しています。フランスとベルギーを中心とした愛好家、
フランス国内のワインショップ、レストランを多く顧客に抱え、輸出されるのは30％程度という稀少なシャンパーニュです。
4940015111628
11162
ブランド ブラン
ヴーヴ クレモンス

28153

4940015281536

11161

4940015111611

28158

4940015281581

ブランド ブランドリーヌ

ロゼ ヴァレンティーヌ

キュヴェ セヴェリーヌ

BLANC DE BLANCS VEUVECLEMENCE

BLANC DE BLANCS CUVEE
DORINEROSE VALENTINECUVEE SEVERINE

シャンパーニュシャンパーニュシャンパーニュ

辛口

12
750ml

辛口

12
750ml

辛口

シャンパーニュ

6
750ml

辛口

4940015505892
50589
ブランド ブランスペシャルクラブ
BLANC DE BLANC
SPECIAL CLUB

12
750ml

シャンパーニュ
辛口

6
750ml

グラン・クリュ100％のブラン・ド・ブラン。
リンゴや柑橘系を思わす酸味を感じることができ、バランスの取れた
エレガントなシャンパーニュ
です。

コート・
ド・セザンヌ産、平均
樹 齢 4 0 年 のヴィエイユ・
ヴィーニュのシャルドネを100％使用。オーク樽で醗
酵、8ヶ月の樽熟成。
甘美な果実味とボリュームを感じる辛口のシャンパー
ニュです。

このワインは、100％ピノ・ノ
ワールでつくられています。
酸味のバランスもよく、
フランボワーズなどの 赤いベ
リー系を思わせるロゼシャン
パーニュです。

メニ ル 村 のシャルドネを100％使用し、メニル村産のオーク樽を醗酵に使用したテ
ロワール・シャンパーニュ。
オークとアカシアの樽で８〜9ヶ月間の樽熟成の後、瓶熟成。青リンゴのアロマ、スパイスの香り。張りつめたミネラルと複雑味が感じられ、ナッツやシェリーのニュアンスを持
つエレガントな味わいです。

グラン・クリュ100％のシャ
ルドネを使用しています。
青リンゴやハチミツの風味が 感じられる風 味 豊かな
シャンパーニュです。

シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

シャルドネ

2013

アンリ グートルブ
HENRI GOUTORBE
アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のRMで、1940年後半からシャンパーニュの生産を始めています。第一次世界大戦終了後、ペリエ・ジュエの栽培管理を行っていたエミー
ル・グートルブが苗木家を始め、それが成功するに従い、幾つかの畑を購入。息子のアンリ・グー
トルブが苗木家を続けながら、シャンパーニュの元詰を開始しました。1970年にアンリの息子であるルネ・グートルブがドメーヌを引き継ぐとワイナリーの近代化、畑の拡大に着手し、現在はルネの息子であるエティエンヌ・グートルブがドメーヌを継承しています。畑はグラン・クリュのアイの6haを中心に、現在は25haを所有しています。グートルブ家は現在も苗木家を続けており、大手メゾンから栽培農家まで多くの顧客を抱え、シャンパーニュ地方に於いて重要な役割を果たしています。ラインナップの中でもシャンパーニュ・スペシャル・クラブは別格の品質を誇ります。

4940015111574
11157
キュヴェトラディション
ブリュット

4940015111581
11158
キュヴェ プレスティージュ
1ER クリュ ブリュット
CUVEE PRESTIGE BRUT

ROSE BRUT GRAND CRU

シャンパーニュシャンパーニュシャンパーニュ

CUVEE TRADITION BRUT

辛口

4

12
750ml

辛口

12
750ml

28146

4940015281468

ロゼ ブリュット グラン クリュ

辛口

12
750ml

4940015281413
28141
ブランド ノワール
グラン クリュ

4940015523612
52361
キュヴェ ミレジム
スペシャルクラブ

シャンパーニュシャンパーニュ

BLANCDE NOIR GRAND CRU

辛口

12
750ml

SPECIAL CLUB

辛口

6
750ml

毎年同品質の水準を保つために、
リザーブワインを15％加えています。瓶内二次発酵後、カーヴで最低でも3年間寝かせます。
グレープフルーツや金木犀の香りがして味わいに深みがある辛口シャンパーニュ。

リザーブワインを15％加えています。瓶 内 二 次 発 酵
後、カーヴではキュヴェ・
トラ
ディションより長めに寝かせます。柑 橘 類の良 好な酸
味、
グレープフルーツの心
地よい苦味が感じられるス
マートなシャンパーニュ。

グラン・クリュアイのピノ・ノ
ワール 7 5 ％ 、シャルドネ
25%のロゼ。アイのピノ・ノワールから造られた赤ワインを12％ブレンド。
ピュアでチャーミングな赤ス
グリやチェリーの豊かなフレーバーがあります。

長く続く豊かで繊細な泡。
蜂蜜やカラメルの官能的で寛大な香り。
ブラックベリー、
ラズベリー、
シナモン、白コショウなど微かなスパイスのニュアンス。

グラン・クリュ、
アイ産のブドウ1 0 0％。ピノ・ノワール
70％、
シャルドネ30％。ボ
リューム感のある、
しっかりとしたボディ。上品で柔らかな酸味にリンゴ、ハチミツなどの風 味が 加わる豊かなヴィンテージ・シャンパー
ニュです。

ピノ・ノワール 70％
シャルドネ 25％
ピノ・ムニエ 5％

ピノ・ノワール 70％
シャルドネ 25％
ピノ・ムニエ 5％

ピノ・ノワール 75％
シャルドネ 25％

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール 70％
シャルドネ 30％

2008

Sparkling Wine スパークリングワイン・ Bordeaux ボルドー /3263286318000
52206
フランソワ モンタン
ブリュット

4940015522080
52208
フランソワ モンタン
ブリュット ハーフ

4940015596340
59634
ピエルラン
ヴァンムスー ブリュット

4940015523049
52304
ルイド ベレール ヴァン
ムスー ブリュット ナチュール

ヴァン ムスーヴァン ムスーヴァン ムスーヴァン ムスー

FRANCOIS MONTAND BRUT

SparklingWineetc.
スパークリングワイン
その他

辛口

12
750ml

FRANCOIS MONTAND BRUT HALF

12
375ml

辛口

イースティーなアロマがあります。
シャンパーニュ方式でつくられる、クリアーな泡 立ちの
辛口スパークリングワインです。

コロンバールユニ・ブランシャルドネ

コロンバールユニ・ブラン
シャルドネ

PIERLANT VINS MOUSSEUX
BRUT

辛口

6
750ml

食 事とも合わせやすい残糖ゼロの 極 辛 口タイプ 。
爽やかな酸味とすっきりとした 果 実 味とキレの 良さが見事にバランス。

ユニ・ブランアイレン

シャルドネ
ユニ・ブラン

50207

4940015600719
60071
ヴァルドランス スパークリング
アップルジュース ラ メール プラール

4940015428054
42805
料飲店様専用ヴーヴ アンジュリー
ブリュット

シードル

シードル

12

アップルジュース

シャンパーニュ

辛口

750ml

中甘口

12
750ml

中甘口

ブルターニュ産リンゴ天然
果汁100％使用。
リンゴの果実味がたっぷり詰まっています。

ブルターニュ産リンゴ天然
果汁100％使用。
リンゴの果実味がたっぷり詰まっています。

VAL DE RANCE SPARKLING
APPLE JUICE LA MERE POULARD

6
750ml

VEUVE ANGELY BRUT

辛口

シードルの原料のリンゴをスパークリングジュースに仕立てました。1888年、
モン
サンミッシェルに有名な宿をオープンし、そこで巡礼者や観光客に美味しい料理をふるまったフランス料理の 伝 統 の 象 徴とされるア
ネット・プーラールさんへのオマージュ。

12750ml

のど越しのよいきれいな
泡 立ちで、軽 やかな味わいです。

3271470757856
32756
ヴァル ド ランス
シードル ブリュット
VAL DE RANCE CIDRE BRUT

LOUIS DE BELAIR VIN
MOUSSEUX BRUT NATURE

辛口3271470757887
32752
ヴァル ド ランス
シードル ドゥー
VAL DE RANCE CIDRE DOUXFranceアクセル ド ヴァロン
AXELLE DE VALLON BRUT

シャンパーニュ

6
750ml

4940015502075
小売店様専用

辛口

6
750ml

1663年にまで遡るメゾン。
コート・デ・ブラン地区の南、
コート・デ・セザンヌ地区の
タリュ・サン・プリ村に位置する。
重厚な白亜質土壌に由来
する豊かな酸とミネラルが特徴的。

シャンパーニュ地方南東の
コード・デ・バールに本拠地を置き、華やかで繊細な味わいに定評があります。
「ギド・アシェット」にて10年
連 続その名が掲 載されている実力派のメゾンです。

ピノ・ノワール
ピノ・ムニエシャルドネ

ピノ・ノワール
ピノ・ムニエシャルドネ

Bordeaux

シャトー クロワ ド ラブリ
CHATEAU CROIX DE LABRIE

創業オーナーであるミッシェル・プジオは、画商になるつもりがCHヴァランドローのテュヌヴァン
と出会ったことによりサンテミリオンにワインショップを開業。その後ヴァランドローとほぼ同時期の1991年にCHクロワ･ド･ラブリを創設しました。
生産量が非常に少ないためワインが熟成される樽は居間に置かれ、「ガレージ・ワインと言うよりは【ヴァン・ド・サロン】（ 居間でつくられたワイン）」とRパーカーが表現するほどの少量生産。テュ
ヌヴァンの指導のもとメルロー100％で限りなく収量制限したワイン造りを徹底。
「果実味とテロ
ワールが並はずれて純粋に表現されたワイン」と賛辞を贈られています。その後2012年に現在のオーナーであるアクセルとピエールのクーデュリー夫妻がクロワ･ド･ラブリの持つテロワールに惚れ込みシャトーを購入。有機農法を取り入れオーガニック認証を取得、一部ビオディナミの導入など、できうる限り自然と調和しながらのワイン造りを実践しています。

56144

4940015561447

61834

4940015618349

シャトー クロワド ラブリ

シャペル ド ラブリ

CHATEAU CROIX DE LABRIE

CHAPELLE DE LABRIE

サンテミリオン
特級

サンテミリオン
特級6

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

砂質土壌と粘土石灰質で構成されるパヴィの丘の中腹と粘土とサンテミリオン特有の白亜石灰岩で構成されるサ
ン・クリストフ・デ・バルデスの高台のメルロから。手摘みと5回の選果を経て4日〜5日のコールドマセレーション。最高26℃までを許容し発酵。
フレンチオークのバリックとトノーの新樽で18ヶ月熟成。

ヴァランドローと隣接し、粘土質と砂利から構成される
サン・シュルピスの区画を中心とした若木を使用。手摘みで5回の選果。フレンチ
オークのバリックと一 部ト
ノーで18ヶ月熟成。

メルロ

2018

メルロ
カベルネ・フラン2019

4940015618363
61836
クロワド ラブリ ブラン
ステッラ ソラーレ

51085

4940015510858

46263

4940015462638

カミーユ ド ラブリ

カミーユ ド ラブリ ブラン

CROIX DE LABRIE BLANC
STELLA SOLARECAMILLE DE LABRIECAMILLE DE LABRIE BLANC

ボルドー
AOC

6

ボルドー
AOC

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

樹齢50年以上のセミヨンを中心にソーヴィニョン・グリ、
ソーヴィニョン・ブランをブレンド。アカシアとフレンチオー
クの樽で発 酵 後（ 新 樽 率50％）、
9ヶ月間フレンチオー
クの樽で熟成。パパイヤやマンゴーなど南国系フルーツの果実に白や黄色の花、
白
コショウなどのスパイスのニュアンスが混ざる風味。

アラン・デュカスの要 望で生産するACボルドー。
メル
ローとカベルネソーヴィニョ
ンのブレンド。
熟成は16ヶ月間。
エチケットはオーナーの娘
カミーユちゃん作 の 水 彩
画。

セミヨン
ソーヴィニヨン・グリ他

2019

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン

ヴァン ド フランス

6

辛口

6
750ml

シャルドネ100%のヴァン・ド・フランス。ステンレスタン
クでの発酵。20％フレンチ
オークのバリックで熟成。

2019

シャルドネ

5

FRANCE / Bordeaux ボルドー

ボルドー革命JEAN LUC THUNEVIN

ジャン リュック テュニュヴァン

ジャン-リュック・テュニュヴァンの名は、
ファーストヴィンテージであるガレージワイン"シャトー・ヴァランドロー1991"の成功により、10年にも満たな
いわずかな期間で、世界中に知れ渡ることになります。1991年はボルドーワインでは一般的に良くないとされる年。
しかし彼は持ち前の真面目な仕事でグリーンハーベストを繰り返し、生産量は1haあたり驚異の8hl（約1,000本）。通常のメドックワインで40〜45hlであることを考えると信じられない程の低収量で、その仕事は大変な物です。その結果、シャトー・ヴァランドロー 1991は、
その年の最良の1本として選ばれ、
ジャン-リュック・テュニュヴァンの輝かしい歴史は始まりました。その時から、彼は他のガラジストを鼓舞し牽引するリーダーとなったのです。
シャトー・ヴァランドローは2012年の格付け変更において、
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセへの昇格を果たしましたが、テュニュヴァン氏は挑戦と革新を続けます。伝統を大切に、新しいチャレンジを繰り返し、そこから生まれる芸術とも言える情熱的なワイン、
ボルドーワインファンを常に楽しませてくれるワインがそこにはあります。
6

471023380820061694

シャトー ヴァランドロー
CHATEAU VALANDRAUD

サンテミリオン
第一特別級

124940015585993
58599
ヴィルジニー ドヴァランドロー

4940015586020
58602
ヴィルジニー ドヴァランドロー ブラン

4940015585917
58591
クロ バドンテュニュヴァン

12

ボルドー
AOC

6

サンテミリオン
特級

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

白い花、柑橘系果実の皮、
ジャスミン、スイカズラを想わせる豊かな香りがあります。クリーミーな舌触り、芳醇かつリッチな果実味が特徴で、酸味も柔らかく、
ブリ
オッシュの風味が余韻に長く続きます。

熟したブラックチェリー、モカ、
ビターチョコレート、
オー
クとスパイスが凝縮した果
実味の中に溶け込んでいます。
しっかりとしたタンニ
ン、綺麗な酸もあり、バラン
スが良く、外向的な味わいの魅惑的なフルボディの赤ワインです。

58580

4940015585801

シャトー ベレール ウイ

VIRGINIE DE VALANDRAUDCHATEAU BEL AIR OUY

サンテミリオン
特級

サンテミリオン
特級

12

VIRGINIE DEVALANDRAUD BLANC

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ブラックチェリー、
グリオット、
ブルーベリージャム、黒 鉛の強い香り。
サテンの様に滑らかな口当たりで、綺麗な酸とオークのニュアンスがあり、凝縮感がありながらバランスの取れたブラックベリーとカシス
が口中を支配します。

レッドチェリー、
ブルーベリーの豊かな香りの中に、砂糖漬けのオレンジピール のニュアンスがあります。
口当たりは滑らかで柔軟なタンニンがあり、ジューシー
で肉付きの良いミディアム
ボディですが、オークは綺麗に溶け込み、シルキーで官能的な仕上がりを見せています。

粘土石灰岩土壌の畑、平均 樹 齢 3 0 年のブドウより生まれるヴァランドローのサードラベル。
赤 系 果 実の香りの中に、
ハーブのニュアンス、複雑性のある、奥深い香り。飲
み口はフルーティで、凝縮した果実味の中にも、軽やかさを感じさせる。

メルロ
カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨン

2016

58562

3380820068143

メルロ
カベルネ・フラン

20191958493380820066200

メルロ カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン
マルベック

2019

44356

3380820060673

バッド ボーイ

バッド ボーイシラー

バッド ボーイ シャルドネ

BAD BOYBAD BOY SYRAH

BAD BOY CHARDONNAY

ボルドー
AOC

ヴァン ド フランス

6

ヴァン ド フランス

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml「バッド・ボーイ」とはロバー
ト・パーカー氏がテュニュ
ヴァン氏をそう呼んだことから名付けられました。強いベリー系の香りと、香ばしい樽
香が 特 徴 のミディアムボ
ディの赤ワインです。

ヴァランドローの畑のすぐ隣、石灰岩の斜面に植えられたシラー90％にメルロを10％ブレンド。
スミレの様な香りがあり、カカオやビターチョコのニュ
アンスもある、香り高い1本
です。

メルロ

2019

シラー
メルロ

2019

ボルドー
AOC

6

辛口

750ml

6

ミディアムボディ 750ml
ボルドーのメルロ100％。
色は濃いですが、重くなく、ストロベリーやブラックカラ
ントのアロマを持ち、とてもバランスが良いワインです。

2015

2019

ヴァン ド フランス

750ml

シャルドネ

メルロ
カベルネ・フラン

3380820065630
16784
ベイビー
バッド ボーイ 白BABY BAD BOY ROUGE

6

123380820090892
51148
ベイビー
バッド ボーイ 赤

ジャン・リュック・テュニュ
ヴァン氏が、
ヴァランドロー・ブランの畑の隣、石灰粘土
質土壌の1ヘクタールの区画に植樹したシャルドネを使用。
柑橘系のやさしい香りがある、
フレッシュで爽やかな味
わいの辛口白ワイン。

辛口

2018

セミヨン
ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・グリ

CLOS BADON THUNEVIN

メルロ

BABY BAD BOY BLANC

ソーヴィニヨンブラン90％、ソーヴィニヨングリ10％の
辛口ボルドーブラン。

2018

ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・グリ

4940015102749
10274
プレジディアルテュニュヴァン 赤

4940015397909
39790
プレジディアルテュニュヴァン 白

4940015087091
8709
シャトー
ラフォン フルカ 赤

ボルドー
AOC

12

ボルドー
AOC

12

ボルドー
AOC

750ml

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

セミヨン70％、
カベルネ・フラン 2 0 ％ 、ミュスカデ ル
1 0％のユニークなセパー
ジュで、味わいはすっきりとして爽やかなバランスのとれたワインです。

アントル・
ドゥ・メールで栽培され たカ ベ ル ネ・フラン
100％。すっきりとした爽やかな味わいで果 実 味と酸味のバランスが 取れた辛口ワインです。

カシスリキュールのような凝縮した甘酸っぱい香りがあります。凝縮した果実味、わ
ずかな甘み、丸みのあるタ
ンニンのバランスが良い、秀逸なAOCボルドーです。

非常に華やかなトロピカル・
フルーツやハーブなどのフレーヴァーが広がる、バラン
スの良いフレッシュな辛口
白ワインです。

メルロ、
カベルネ・ソーヴィニ
ヨン、
マルベックのブレンドです。
しっかりとした赤系の果実
味とバランスの良い渋みが楽しめます。

セミヨン
カベルネ・フランミュスカデルカベルネ・フランメルロ
カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨン

セミヨン ミュスカデル
ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・グリ

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
マルベック

4940015084069
8406
シャトー
ラフォン フルカ 白4940015537909
53790
テュニュヴァン カルベ
キュヴェ コンスタンス

ボルドー
AOC

12

コート デュ ルーション
ヴィラージュ AOC

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

畑は渓谷にあり、ブドウ栽
培の作業がしやすいように
段々畑になっている。
優しい酸味と洋ナシを思わせる香りがあります。

黒系果実や甘草の豊かで深みのある香りがあります。
口中にはチェリーやラズベ
リーの果実が溢れ、しなや
かでクリーミー。
果実味、酸味、タンニンのバランスが取れた一本。

ミュスカデル

グルナッシュ
シラー
カリニャン

75593

3380820055730

25137

3380820057499

バッド ガール

バッド ガール ロゼ

BAD GIRLBAD GIRL ROSE

クレマン ド ボルドー
AOC
辛口

6

750ml

CHATEAULAFONT FOURCAT BLANCPRESIDIAL THUNEVIN
BIRD LABEL

クレマン ド ボルドー
AOC
辛口

6

PRESIDIAL THUNEVIN
BIRD LABEL BLANC

CHATEAULAFONT FOURCAT12

THUNEVIN CALVET CUVEE
CONSTANCE

6

2016
7

FRANCE / Bordeaux ボルドー

1871年から続く歴史的グランメゾン

KRESSMANN

クレスマン

1871年、
エドゥアール・クレスマンによってフランスのボルドーに創立。以来、規模や取扱ワインを拡大し、今日ではフランスでトップの実績を誇る
ネゴシアンに成長しています。
クレスマンはブランドの個性を表現しつつ、誰もが判り易い味わいを、毎年安定した品質で市場に送り出しています。
ワインにはボルドーらしい上品さと、飲み飽きしないバランスの良さを感じる事が出来、日常の様々なシーンに溶け込み、人々に楽しまれています。
クレスマンブランドは誕生以来数多くの著名なレストランやホテルで支持され、フランスの飲食業界において、
リーディングブランドの地位を確立しています。

確かなパートナーとテロワール
ボルドーの生産者を一軒一軒まわることで納得したワインだけを選別。そのため設立当初から信頼置ける数多くのパートナーが集まり、長年培った実績と信頼を糧に、価格と品質のベストバ
ランスを追求した良質なワインを生み出しています。

洗練されたワイン造り
72,000ヘクトリットルのタンク、5つのボトリングライン、
セラーにはフレンチオークの新樽2500樽を設備。
ブドウ栽培では、クレスマンの技術者がパートナーを訪れ、緻密な連携を取りながら品質の向上に努めています。
また、衛生管理の国際基準であるIFSやBRC、HACCPなど各認証を取得しています。

ニーズに応える品質と商品力
ボルドー最大手のネゴシアンとして、世界85カ国以上にワインを輸出しているクレスマンは、
グラ
ンクリュや数多くの占有シャトー、そして長い歴史や経験が裏打ちする専門知識によるブランド
ワインを駆使し、市場のニーズや消費者の期待に沿ったワインを常に生み出しています。

8ボルドー最古のブランドワイン「モノポール」

力強さ＆複雑さの完璧なバランス

力強いアロマとみずみずしさの調和

9618

9610

4940015096185

4940015096109

クレスマンモノポール 赤

クレスマン モノポール 白

ボルドー
AOC

ボルドー
AOC

12

辛口

750ml

KRESSMANN MONOPOLE ROUGEKRESSMANN MONOPOLE BLANC

12

ミディアムボディ

750ml

ブドウ産地のメインは「コート」地区のテロワール。最適な熟度に達したメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
ブドウ果実本来の風味の表現、熟成によって加わる樽のニュアンス、
そしてそれらの絶妙なバランスを魅力とする非
常にエレガントで洗練されたワインです。
豊かな赤系果実、バニラ、スパイスを特徴とする複雑な香
りと、丸くパワフルなアタック。後味のタンニンは絹のようになめらかで、
やさしいオーク樽香が完熟果実の風味を引き立てます。

ボルドー北部の粘土質・石灰質からなる、
ソーヴィニヨン・
ブランの栽培に最適なテロワール。5〜6ヶ月間のシュール・リーにより、濃厚なアロマと素晴らしいブーケをワインにもたらします。
ペールイエローの外観と輝きのあるグリーンの光沢、そしてシトラスのほのかなニュアンスとトロピカルフルーツの香りが魅力。味わいにはエレガンスが溢れ、しっかりしたストラク
チャーを感じさせます。みずみずしさと深い味わいが後味まで続く、
ソーヴィニョン・ブラン100％のワインです。

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン

ソーヴィニヨン・ブラン

ボルドーで長きに渡り愛される安定の高品質
異なるクリュをブレンドさせたワインの可能性をいち早く確信したエドゥアール・クレス
マンによって1892年に販売開始され、今でも支持され続けるボルドー最古のブランドワイン。1897年に商標登録され、以後変わらぬ品質で愛好家の心を掴んで離さないクレスマンのフラッグシップです。
クレスマン社が所有する、バラエティ豊かなテ
ロワールの中から、特に厳しい基準で選別されたクリュワインを使用。
目指すのはテロワール、質の高い生産農家、
ブドウ品種等が奏でる完璧なハーモニー。同社の誇るテイスターチームにより、毎年数百回におよぶ試飲を繰り返しブランド誕生時から守り続けてきた確かな品質を継承、ラベルには1897年リリース時のデザインを採用
しています。

9

9619

4940015096192

FRANCE / Bordeaux ボルドー

けるパートナーから厳選されたワインを、
偉大なアペラシオンとクレスマンの名のもとにお届けするハイパフォーマンスワインです。

ムが深く関与し、最高の品質を生み出しています。著名なボルドーのAOCを網羅し、
区画を厳
選して、
それぞれのアペラシオンの特徴を表現したワイン造りを追及しています。

多彩なアペラシオン
ボルドー、
グラーヴ、
メドック、
サンテミリオン、マル
ゴー…

「グラン・レゼルヴシリーズ」では、ボルドーが誇る多彩なアペラシオンをお楽しみいただけます。

五感を刺激する感動
フレッシュな果実味と柔らかさ、優雅さのバラン
スを併せ持つ細心のブレンド。
それぞれのアペラシオンで多彩なアロマが交じり合い、
素晴らしいハーモニーを奏でます。飲み心地の良さとコーディネートしやすさは、バラエティ豊かなおクレスマン メドック

KRESSMANN BORDEAUXBLANCKRESSMANN MEDOC

ボルドー
AOC

ボルドー
AOC

12

メドック
AOC

辛口

12

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン、メ
ルロとカベルネ・フランから造られ、フレッシュさとエレガ
ンスさがあります。バランスの取れたタンニンが感じられ、少し熟成させても優しい味わいが楽しめます。
中重口の赤ワイン。

ソーヴィニヨン・ブランはフレッシュできりっとしたアロ
マを、セミヨンはしっかりした
ボディと複雑味をワインに与えます。
この組み合わせは非常にバランスの良い味わいを演出します。

メルロ主体でつくられる香り
豊かな少し渋みのある、バ
ランスのとれた味わいの中
重口の赤ワインです。

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フランソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン
ミュスカデルメルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン

8793

4940015087930

クレスマン マルゴー

4940015096161
9616
クレスマン
アントル ドゥー メール
KRESSMANN ENTRE
DEUX MERS

12

ミディアムボディ 750ml

アントル ドゥ メール
AOC

12

9942

4940015099421

クレスマン グラーブ 赤
KRESSMANN GRAVES
ROUGE

グラーヴ
AOC

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

深いガーネット色をしており、カシスのアロマが複雑味を感じさせます。
柔らかな口当たり、滑らかなタンニンで余韻も長め。ラム、牛肉、鶏肉、チーズ等と良く合う中重口の赤ワインです。

ソーヴィニヨン・ブランとセミ
ヨンのコンビネーションが非
常に良く、バランスのとれた仕上がりになっています。
鮮明な黄緑色、フローラルの香り、デリケートさとエレ
ガントさを感じさせるフレッ
シュな辛口の白ワインです。

典型的なグラーヴワイン。
このワインは美しい色合いを持ち、素晴らしいフィネスを醸し出す口当たりがよい
中重口のワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ
プティ・ヴェルド

ソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ

9617

4940015096178

辛口

52385

4940015523858

8485

4940015084854

クレスマングラーブ 白クレスマン サンテミリオン

KRESSMANN GRAVES SECKRESSMANN SAINT EMILIONKRESSMANN SAUTERNES

グラーヴ
AOC

12

サンテミリオン
AOC

ソーテルヌ
AOC

12

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

極甘口

750ml

セミヨン種主体で造られる
このワインは、繊細かつ複雑で、コクのある味わいの辛口白ワインです。

粘土石灰質土壌より生み出される模範的なサンテミ
リオン。赤系果実やスミレを想わせる上質で魅惑的なアロマが香ります。
果実の凝縮感があり、滑ら
かなタンニンが豊富、ストラ
クチャーのある赤ワインです。気品がありデリケートな味わいが楽しめます。

輝く黄金色、蜂蜜やドライ
フルーツの香りを持つ極甘口白ワインです。
リッチな味わいと複雑さが
口 いっぱ いにひろがります。
ブルーチーズ、フルーツ
ケーキと合うデザートワイン
です。

セミヨン
ソーヴィニヨン・ブラン

メルロ
カベルネ・フラン

セミヨン
ミュスカデル

料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

104940015508077

クレスマン ボルドー 白

マルゴー
AOC

葡萄生産段階からクレスマンのワイン醸造チー

50807

KRESSMANN BORDEAUXROUGEKRESSMANN MARGAUX

安定の高品質4940015099438

クレスマン ボルドー 赤

ミディアムボディ 750ml「グラン・レゼルヴシリーズ」は、信頼のお

55117

12

クレスマン ソーテルヌ

4940015518069
51806
オリジンド クレスマン
ボルドー

4940015509081
50908
ピンクド クレスマン
ボルドー ロゼ

ボルドー
AOC

ボルドー
AOC

12

辛口

ORIGIN DE KRESSMANN
BORDEAUX SANS SULFITES

12PINK DE KRESSMANN
BORDEAUX ROSE

10309

4940015103098

10306

4940015103067

シャトー ラ ピエリエール

シャトー ブラサック

CHATEAU LA PIERRIERE

CHATEAU BRASSAC

カスティヨン コートド ボルドー 12
AOC

ボルドー スペリュール 12
AOC

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

クレスマンによる伝 統 回
帰 。ボトリングまで亜 硫 酸
不使用。
ブドウ本 来の果 実 味が生
き生きと感じられ、おおらかでバランスの取れた味わいです。

ダイレクトプレスで造られたロゼ。淡いピンクの色調で、華やかな香りに満ち、
フレッ
シュでフルーティーな味わ
いを供します。
アペリティフとしてはもちろん、食中を通してお楽しみ頂けます。

1607年から現オーナー一族が 守り継ぐ老 舗 のシャトー。
サンテミリオンのすぐ近くに畑はあります。サンテミリオ
ンと地続きの石灰岩土壌
から、
アロマ豊かで、弾けんばかりの果実味としなやかさを併せ持つ上質なワインを産み出しています。

風味豊かで複雑性の高い香りと豊かな果実味とのバランスが秀逸な、ボルドー・
シュペリュール屈指のテロ
ワールから生み出される、肩肘張らずに愉しめるエレガントなボルドーワイン。
後味の余韻の長さも印象
的です。

メルロ

メルロ
カベルネ・フランメルロ
カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン

4940015444603
44460
クレスマン セレクション
メルロ

4940015444610
44461
クレスマン セレクション
シャルドネ

4940015096208
9620
クレスマン ボルドー 赤
ハーフ

4940015084892
8489
クレスマングラーヴ白ハーフ

4940015508084
50808
クレスマン メドック
ハーフ

ボルドー
AOC

12

グラーヴ
AOC

12

メドック
AOC

375ml

辛口

375ml

ミディアムボディ 750ml

KRESSMANN SELECTIONMERLOT VIN ROUGEDE FRANCE

ヴァン ド フランス

6

KRESSMANN SELECTIONCHARDONNAY VIN BLANC
DE FRANCE

ヴァン ド フランス

ミディアムボディ 750ml

6

KRESSMANN BORDEAUX ROUGE HALFKRESSMANN GRAVES SEC HALF

750ml

ミディアムボディ

チェリーなど赤系果実の香りが際立ち、
タンニン分もな
めらかで飲み易く、きれいな余韻が愉しめます。

華 やかでフルーティーな香り。酸と果 実 味 のバラ
ンスが良く、複 雑さも兼ね備えたしっかりとした味わいです。

ソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン
ミュスカデルメルロ

シャルドネ

4940015523865
52386
クレスマン サンテミリオン
ハーフ

4940015518168
51816
クレスマン ソーテルヌ
ハーフ

4940015481714
48171
サンク エトワール
ボルドー 赤サンテミリオン
AOC

12

ソーテルヌ
AOC

12

ボルドー
AOC

375ml

極甘口

375ml

辛口

KRESSMANN SAINT EMILION HALF

ミディアムボディメルロ
カベルネ・フランKRESSMANN SAUTERNES HALF

セミヨン
ソーヴィニヨン・ブラン

KRESSMANN MEDOC HALF

ミディアムボディ

12
375ml

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン

CINQ ETOILESBORDEAUX ROUGE

Bordeauxetc.

セミヨン
ミュスカデル

ボルドー
その他

12

ミディアムボディ 750ml
熟したカシスやブラックベ
リーの香りが特徴。
口当たりは滑らかで果実の凝縮感と程よい渋みとのバランスが良く、典型的なボルドーワインの味わいが楽
しめます。

メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン11

France

Bourgogne
Chablisシャブリ

VINCENT DAMPT

ヴァンサン・ダンプ

Cote de Nuits
Marsannay

コート・
ド・ニュイ

マルサネ

JEAN FOURNIER

ジャン・フルニエ

Gevrey-Chambertin

ジュヴレ・シャンベルタン

HARMAND GEOFFROY

アルマン・ジョフロワ

GERARD SEGUIN

ジェラール・セガン

LUCIEN BOILLOT

リュシアン・ボワイヨ

Morey-St-Denis

モレ・サン・
ドニ

GERARD RAPHET

ブルゴーニュ 生産者一覧

Cote de Beaune

コート・
ド・ボーヌ

Pommardポマール

Meursault

ムルソー

Chassgne-Montrachet

シャサーニュ・モンラッシェ

BILLARD GONNETALAIN PATRIARCHE

MARC MOREY

Puligny-Montrachet
DOMAINE JOMAN

JACQUES BAVARD

ビヤール・ゴネ

アラン・パトリアルシュ

マルク・モレ

ピュリニー・モンラッシェ

ドメーヌ・ジョマン

ジャック・バヴァール

ジェラール・ラフェ

Macon

Vougeot

ヴージョ

CAVE DE LUGNY

Vosne-Romanee

ヴォーヌ・ロマネ

Beaujolais

ボジョレー

Corgoloin

コルゴロワン

BRAC DE LA PERRIERE

バラック・ド・ラ・ペリエール

ALAIN HUDELOT NOELLAT

アラン・ユドロ・ノエラ

RENE CACHEUX

ルネ・カシューGACHOT-MONOT

マコン
カーヴ・ド・リュニー

ガショ・モノChablisヴァンサン ダンプ
VINCENT DAMPT

ドメーヌ・ヴァンサン・ダンプは、
シャブリ地区のセラン川左岸にある、著名な1級畑「ヴァイヨン」と「コート・ド・ルシェ」の二つの丘に挟まれた、ミリ村にあるドップ・ドメーヌの１つ、ドメーヌ・ダニエル・ダンプの当主の息子であるヴァンサン・ダンプ氏が立ち上げたドメーヌです。
ボーヌでワイン造りを学んだあと、
ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴやニュージーラ
ンドのマールボロで研鑽を積み、現在は自身の所有する6haのエステートから4つのシャブリを生産しています。

58406

4940015584064

シャブリ
CHABLIS

12

辛口

750ml

シトラスや白い果実のアロマがあり、ミネラル味を帯びた余韻が残ります。
バランスが取れやや複雑な味わいの白ワイン。

124940015528945
52894
シャブリ プルミエクリュ
コートド ルシェ

シャブリ
1級畑

12

シャブリ
1級畑

6

辛口

750ml

辛口

750ml

CHABLIS PREMIER CRU
LES VAILLONS

シャブリ
AOC

シャルドネ

4940015584071
58407
シャブリ プルミエクリュ
レ ヴァイヨン

輝く淡いゴールドの色合いのこのシャブリは奥行があり、リッチでバランスが取れ
ています。

2019

シャルドネ

CHABLIS PREMIER CRU
COTE DE LECHET

シャルドネ

PHILIPPE BOUCHARDCHABLIS

Chablisetc.

平均樹齢40年のブドウ樹とこの地の素晴らしいテロ
ワールから口当たりが柔ら
かい、
テクスチャーのワインが生み出されます。
シャブリらしいミネラル感と、様々なアロマがあります。

2020

3193412800003
50922
フィリップ ブシャール
シャブリ

シャブリ
その他

2021

シャブリ
AOC

12

辛口

750ml

白い果実や花束を思わせる複雑なアロマ。レモンやグレープフルーツ、熟した青リンゴなど完熟した果実の風味があります。
キンメリジャンに由来するミ
ネラルとキレのある酸 、芳香な果実味のバランス良く
フィニッシュにはレモンの風
味があります。

シャルドネ

Bourgogne ブルゴーニュ /FranceCote de Nuits

ジャン フルニエ

Marsannay

JEAN FOURNIER
ドメーヌ ジャン フルニエは17世紀に遡るマルサネの有力な造り手。
マルサネを中心に16.5haほどの畑を所有しています。現当主ローラン フルニエは、
2003年よりドメーヌを担い、伝統を守りつつ、父の代よりつづけられている有機栽培を推し進め、2004年からはビオディナミによるワインつくりをしています。
彼のつくるワインは、一部60年を超える古木からとれる質の高いブドウを使い、非常に力強く個
性の強いものです。味わいには自然とともに歩むその姿勢が反映されています。
ブルゴーニュを代表する新しい世代の造り手の一人です。

4940015622827
62282
ブルゴーニュ ルージュ
BOURGOGNE ROUGE

ブルゴーニュ
AOC

4940015622841
62284
マルサネ ルージュ
キュヴェ サントゥルバン

4940015622988
62298
マルサネ ルージュ
レ ロンジュロワ

4940015622919
62291
マルサネ ルージュ
トロワ テール V.V.

4940015622940
62294
マルサネ ルージュ
プティグルモット

マルサネ
AOC

マルサネ
AOC

マルサネ
AOC

マルサネ
AOC

MARSANNAY ROUGE
CUVEE SAINT URBAIN

12

12MARSANNAY ROUGELES LONGEROIES12MARSANNAY ROUGETROIS TERRES VV

6

MARSANNAY ROUGEPETIT GRUMOTTE

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

クーシェ村にあるAOCマル
サネ ルージュやロゼにも使われる区画のブドウが使われています。赤い果実と優しい酸味が感じられます。

甘い赤系果実やハーブに
バラの香りがあり、優しい
酸味とともに流れるようなフィニッシュが楽しめます。

甘い赤系果実やハーブに
バラ、複雑でミネラリー溢れる香り。凝縮した果実味がありますが 、丸いタンニンと、優しい酸味が豊かな味わいを表現しています。

キュヴェ・スペシャルの黒ラベル。樹齢60年を超えるブドウを使用し、古木特有の果実味の凝縮感とドメーヌ
最良のテロワールからくる
フィネスと複雑さ、ミネラルが調和しています。

結 実 不良を起こして果 実が凝縮した粒のみを使ったスペシャル・キュヴェ。
ブラックベリー、ハーブ、ス
パイスの香りのバランスが良く、フィネスと豊かなタンニンが特徴のドメーヌを代表するワイン。

ピノ・ノワール

2020

4940015622933
62293
マルサネ ルージュ
クロ デュ ロワ ル ポー
MARSANNAY ROUGE
CLOS DU ROY LE PAU

マルサネ
AOC

ピノ・ノワール

2020

62295

4940015622957

マルサネ ロゼ
MARSANNAY ROSE

ピノ・ノワール
ピノ・ブーロ2020

ピノ・ノワール
ピノ・ブーロ2020

4940015622711
62271
マルサネ ブランレ ロンジュロワ

4940015622605
62260
ブルゴーニュ アリゴテ
オー ブティエール V.V.

ブルゴーニュ アリゴテ
AOC

MARSANNAY BLANC
CUVEE ST URBAINMARSANNAY BLANC
LES LONGEROIES

マルサネ
AOC

12

マルサネ
AOC

12

マルサネ
AOC

12

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

ピノ・ノワール

ピノノワールの黒スグリのようなフレッシュなアロマと、
シャルドネのフィネスと明るい色合いを合わせ持ったフ
ルーティーなロゼ。

2020

ピノ・ノワール
シャルドネ

マルサネの3区画のブドウの混醸。洋ナシ、和のミカンのような温かみある柑橘の濃 縮した味わいに白い花のニュアンスが加わる。

2020

シャルドネ
ピノ・ブラン2020

4940015622810
62281
ブルゴーニュ ブラン
オリジーヌ

4940015622858
62285
アロース コルトン
ルージュ

ブルゴーニュ アリゴテ 12
AOC

ブルゴーニュ
AOC

アロース コルトン
AOC

辛口

750ml

2020

12

マルサネとコートドニュイ
ヴィラージュの区画から、
ピノ・ブランとピノ・ブーロ（ピノ・グリ）
を使 用 。全 体の3分の2を小さなステンレスタ
ンクで、残りの3分の1は木樽で発酵。12ヶ月の後ボト
リングを行う。

2017年が初ヴィンテージ。
異なる3区画、合計0.4haから。樹齢は35〜45年。

2020

ペルナン・ヴェルジュレスにほど近い区 画からの老 樹のアリゴテ。生産本数が大変少なく貴重な1本です。

2020

アリゴテ

2020

12

ミディアムボディ 750ml

ピノ・ブランピノ・ブーロ

6

750ml

ALOXE CORTON ROUGE

750ml

辛口

1921年、1945年植樹の古木のアリゴテ95％とムロ
ン・ブラン5％のキュヴェ・ス
ペシャル。ステンレスタンク
で発酵を開始し、発酵途中でワインの半量を木樽に移して発酵。熟成もそのまま同様に行う。

アリゴテ
ムロン・ブラン

BOURGOGNE BLANC
ORIGINES

シャルドネ

BOURGOGNE ALIGOTE
AUX BOUTIERES VV

辛口

フレッシュな香り、ミネラル
香に白い花のニュアンス、
グレープフルーツなど豊かな果実味と綺麗な酸が相まってエレガントでバランスの良いワインです。

4940015622353
62235
ブルゴーニュ アリゴテ
シャン フォレ V.V.
BOURGOGNE ALIGOTE
CHAMP FOREY VV

2020

4940015622636
62263
マルサネ ブランキュヴェ サントゥルバン

6

一部に石灰質の岩盤を含むクロ・デュ・ロワの区画の
樹齢70年のピノのみでつくったキュヴェ・スペシャル。
228Lの木樽で12ヶ月の熟成後、450Ｌの木樽で更に9ヶ月熟成。年間500本のみの生産。

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

2020
13France / Bourgogne

ブルゴーニュ

Cote de Nuits

ジェラール セガン

Gevrey-Chambertin

GERARD SEGUIN

BOURGOGNE ROUGE
CUVEE GERARD

現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家ア
レクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。所有するブドウ畑は
フェルマージュ含め6.3ha。シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、
ドメーヌに加わることになります。ボーヌ醸造大学で教鞭をとるジェラールによる栽培からボト
リングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支
え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。

62130

4940015621301

フィクサン ラ プラス
FIXIN LA PLACE

フィクサン
AOC

ブルゴーニュ
AOC

12

ミディアムボディ 750ml
キュヴェ・ジェラールは、ジュ
ヴレ・シャンベルタンにある
ACブルゴーニュの区画のブドウより造られています。
平均樹齢は40年。ストロベ
リーのアロマと豊かな果実
味のあるチャーミングなワインです。

ピノ・ノワール

2020

4940015621318
62131
ジュヴレ シャンベルタン
レ クレ4940015621325
62132
ジュヴレ シャンベルタン
ヴィエイユ ヴィーニュ

4940015621332
62133
ジュヴレ シャンベルタン
プルミエクリュ クレピヨ

4940015621349
62134
ジュヴレ シャンベルタン
プルミエクリュ ラヴォー サン ジャックジュヴレ シャンベルタン 12
AOC

ジュヴレ シャンベルタン 12
AOC

ジュヴレ シャンベルタン 12
1級畑ジュヴレ シャンベルタン 12
1級畑

GEVREY CHAMBERTINLES CRAIS

124940015621271
62127
ブルゴーニュ ルージュ
キュヴェ ジェラール

GEVREY CHAMBERTIN
VIEILLES VIGNESGEVREY CHAMBERTIN
1ER CRU CRAIPILLOTGEVREY CHAMBERTIN
1ER CRU LAVAUX ST JACQUES

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

フィク サン は 所 有 面 積
0.57haの泥灰粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。
フローラルなブーケやカシスのアロマがあります。心地良い酸味やミネラル感が楽しめるミディアムボディの赤ワインです。

この 区 画 は 所 有 面 積
0.17ha。平均樹齢40年。
アリエ 産 新 樽 率 3 0 ％で18ヶ月熟成。

樹齢は60〜90年。アリエ
産とリムーザン産 新 樽 率
30％で18ヶ月の熟成。黒系果実やスパイシーな風味を持つエレガントなワイン。

1級畑クレピヨの自社所有
は0.9ha。
ブドウ樹は古いもので樹齢70年以上。
トロン
セ産の新樽率40％で18ヶ月熟成。

ラヴォー・サン・ジャックは
0.25haを所有。
ジュヴレの9つの特級畑に次ぐ、10番目の特 級に匹 敵するとの評判の区画。平均樹齢約70年。
トロンセ産の新樽率
50％で18ヶ月熟成。シル
キーな口当たり、調和のとれたエレガントなワイン。

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール

2020

Cote de Nuits

アルマン ジョフロワ

Gevrey-Chambertin

HARMAND GEOFFROY
1815年より続くドメーヌ。村名AOCと１級ワインはジュヴレ・シャンベルタンのみ、特級はマジ・シャンベルタンをつくっています。新樽比率は十分な果実味がでるように、毎年のブドウの味を見て変えており、10年、20年の時を経ても、いつ開けてもフルーティなワインをモットーとしたワ
イン造りを行っています。モダンな手法は好みではなく、伝統的な醸造方法にこだわりを持っています。最新の技術を使えば、どんなブドウでもワインを造るのは簡単ですが、テロワールを表現するためには、伝統的な醸造方法でなければならない、との信念を貫いています。

62207

4940015622070

62208

4940015622087

ブルゴーニュ ルージュ

ジュヴレ シャンベルタン

BOURGOGNE ROUGEGEVREY CHAMBERTIN

ブルゴーニュ
AOC

ジュヴレ シャンベルタン 12AOC

124940015622094
62209
ジュヴレ シャンベルタン
アン ジュイズ4940015622100
62210
ジュヴレ シャンベルタン
プルミエクリュ ラヴォー サン ジャック
GEVREY CHAMBERTIN
1ER CRU LAVAUX ST JACQUESMAZIS CHAMBERTIN

ジュヴレ シャンベルタン 12
AOC

ジュヴレ シャンベルタン 12
1級畑ジュヴレ シャンベルタン 12
特級

GEVREY CHAMBERTINEN JOUISE

53406

4940015534069

マジ シャンベルタン

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

畑は0.25ヘクタール、平均
樹齢は30年。新樽は10％で12ヶ月熟成。若いうちから楽しめるフルーティーで口あたりのよいブルゴーニュ・ルージュです。

畑は4.1ヘクタール、樹齢は30〜80年。新樽25％で12ヶ月熟成。このジュヴレ・
シャンベルタンは数区画のブドウのブレンドです。バランスのとれたエレガントなワイン。

畑は1.1ヘクタール。樹齢は60〜80年。新樽は30％使用し12ヶ月熟成。ここはヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）の区画の下方に位置。
石灰質土壌でミネラル感も豊富に感じさせます。

畑は0.69ヘクタール、樹齢は40−90年。新樽50％で16ヶ月熟成。この1級畑は所有面積0.7ha。豊かなタ
ンニン、パワフルでしっかりした味わいが楽しめます。

畑は0.8ヘクタール。樹齢は40〜70年。新樽を50％使用し16ヶ月熟成。イチゴやカシスのジャムのような凝 縮した果 実の香りが何層にも重なり、デリケートな
果実味ながらも深い余韻を残します。

ピノ・ノワール14

2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2019

ピノ・ノワール

2018Bourgogne ブルゴーニュ /FranceCote de Nuits

リュシアン ボワイヨ

Gevrey-Chambertin

LUCIEN BOILLOT
エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、７つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネイに初めて畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。
今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、
コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・
ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これら各地に畑があることで、様々なテロ
ワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。

62168

4940015621684

62183

4940015621837

ブルゴーニュ ルージュ

ジュヴレ シャンベルタン

BOURGOGNE ROUGEGEVREY CHAMBERTIN

ブルゴーニュ
AOC

4940015621905
62190
ジュヴレ シャンベルタン
プルミエクリュ シェルボード
GEVREY CHAMBERTIN
1ER CRU LES CHERBAUDESPOMMARD

ジュヴレ シャンベルタン 12
AOC

ジュヴレ シャンベルタン 12
1級畑

ポマ−ル
AOC

GEVREY CHANBERTINLES EVOCELIES

ジュヴレ シャンベルタン 12AOC

124940015621851
62185
ジュヴレ シャンベルタン
レ ゼヴォセル

62179

4940015621790

ポマール
12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ジュヴレ・シャンベルタン村とヴォルネイ村から収穫したブドウのブレンドでつくっています。フレッシュなイチ
ゴのチャーミングなアロマがあり、優しい口あたりのワインです。

深みのあるルビー色をしており、ブラックチェリーやスミレのアロマを醸し出しています。村名AOCながらも平均樹齢50年の古木から生み出されるワインはエレガン
トで凝縮した味わいが楽しめます。

スミレやバラなど心地よい
フローラルなノートに熟したブラックベリーのアロマが混じりあっています。村 名
AOCながらも平均樹齢50年の古木から生み出される
ワインは上質な心地よい凝
縮感が感じられます。

1級畑シェルボードは一連のグラン・クリュ・ロードをはさんで特級畑クロ・ド・ベズの 向かいに 位 置 。ここはジュヴレでドメーヌ所有畑の中で最も樹齢が古く、平均 8 0 年を超えています。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの上質で優しい果実味が感じられます。

深みのあるルビー色を呈しており、ブラックベリーや熟したプラムのアロマにかすかにブラックペッパーが加わっています。村名AOCな
がら平均樹齢50年を越える古木を使用。伸びのある
タンニンは口当たりもよくエ
レガントなワインです。

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール

2020

4940015621806
62180
ポマール プルミエクリュ
レ クロワ ノワール

4940015621813
62181
ポマール プルミエクリュ
レ フルミエ

ポマ−ル
1級畑

ポマ−ル
1級畑

POMMARD 1ERLES CROIX NOIRES12POMMARD 1ERLES FREMIERS

ピノ・ノワール

62176

4940015621769

ヴォルネイ
VOLNAY

ヴォルネイ
AOC

12

2020

ピノ・ノワール

2020

2020

4940015574799
57479
ヴォルネイ プルミエクリュ
レ ザングル

4940015621783
62178
ヴォルネイ プルミエクリュ
レ カイユレ

ヴォルネイ
1級畑

ヴォルネイ
1級畑

VOLNAY 1ER CRU
LES ANGLES

12

ピノ・ノワール

12

VOLNAY 1ERLES CAILLERETS

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

クロワ・ノワールの区 画は
平均樹齢約80年。古木から生み出されるワインは、赤系ベリーの果実のアロマがあり、上質なタンニンとほどよい酸味が溶け合っています。

レ・フルミエの畑はヴォルネ
村と隣接して位置しています。強い果実味と豊かな赤系果実の香りとのバランスが良く、リッチで奥深い味わ
いのミディアムボディです。

AOCポマールの近隣にある「レ・グラン・ポワソ」と呼ばれる区域の2区画から収穫したブドウを使用。スミレのようなフローラルなノート、ブラックベリーの熟した
アロマ、柔らかいタンニン、バランスのとれた凝縮感、エレガントな味わいが楽しめます。

レ・ザングルは、ポマール側に位置しています。柔らかいタンニン、凝縮した複雑味があり、力強い果実の風
味、全般的なバランスが非
常に良いワインに仕上がっています。

レ・カイユレはムルソー側に位置しており、
ヴォルネイ村の1 級 畑の中でも人 気の高い畑です。たっぷりとした
凝縮感のある果実味の中にもエレガントさを感じさせます。

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2019

ピノ・ノワール

2020

4940015621820
62182
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ レ ペリエール
PULIGNY MONTRACHET
1ER CRU LES PERRIERES

ピュリニー モンラッシェ 12
1級畑
辛口

750ml

熟した果実やヘーゼルナッ
ツのアロマ、
ミネラル感やコ
クのある味わいです。

シャルドネ

2020
15

France / Bourgogne

ブルゴーニュ

Cote de Nuits

ジェラール ラフェ

Morey-St-Denis

GERARD RAPHET
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・
サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。
12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。また収量も平均して30〜35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的、自然のままの方法で醸造を行っています。

57504

4940015575048

57502

4940015575024

ブルゴーニュ ルージュ

ジュヴレ シャンベルタン

BOURGOGNE ROUGEGEVREY CHAMBERTIN

ブルゴーニュ
AOC

ジュヴレ シャンベルタン 12AOC

124940015621004
62100
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ
クリュ ラヴォー サン ジャック

62102

4940015621028

シャルム シャンベルタン

GEVREY CHAMBERTIN 1ER
CRU LAVAUX ST JACQUESCHARMES CHAMBERTIN

ジュヴレ シャンベルタン 12
1級畑ジュヴレ シャンベルタン 12
特級畑4940015621134
62113
シャンベルタン
クロド ベーズ
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE

ジュヴレ シャンベルタン 6
特級畑

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ブルゴーニュ・ルージュとして使 用している所 有 面 積は1ha。平均樹齢20年。
フレッシュなイチゴのようないきいきとした果実味。

ジュヴレ・シャンベルタンの
面積は4ha。
樹 齢 2 5 年 〜 1 0 0 年を使用、平均は50〜60年。
果実味が豊富で、柔らかく、バランスが非常に良いワインです。

1級畑ラヴォー・サンジャッ
クは所有面積0.22ha。平
均 樹 齢は高く8 0 年です。
古木より生み出される力強さと凝縮感があり、エレガン
トな味わいです。

特級畑シャルムの所有面
積は1 h a 。平 均 樹 齢 3 0年。新樽率30％で約18ヶ月間熟成。
心地よい果実味と上品な酸 味が 全 体のバランスを保っており、柔らかな味わい
が口いっぱいにひろがりをみせます。

シャンベ ルタン・クロ・ド・
ベーズの最高の生産者の一人と称され、パーカーから4ツ星を与えられたジャン・ラフェの跡を継ぐのがジェ
ラール・ラフェです。繊細でフルーティー、
フローラルな
アロマ、少しのスパイスのニュアンス。熟したタンニン、
シルキーで長い余韻が愉しめます。

ピノ・ノワール

2020

57501

4940015575017

モレ サンドニ
MOREY SAINT DENIS

モレ サン ドニ
AOC

12

ピノ・ノワール

2020

4940015621011
62101
モレ サンドニ
プルミエクリュ レ ミランド

ピノ・ノワール

62103

2020
4940015621035

ピノ・ノワール

57503

2020
4940015575031

ピノ・ノワール

62104

2020
4940015621042

クロド ラ ロッシュ

シャンボール ミュジニー

クロド ヴージョ

MOREY SAINT DENIS
1ER CRU LES MILLANDES

CLOS DE LA ROCHECHAMBOLLE MUSIGNY

CLOS DE VOUGEOT

モレ サン ドニ
1級畑

モレ サン ドニ
特級畑

12

シャンボール ミュジニー 12
AOC

ヴージョ
特級畑

12

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

このモレ・サン・ドニは平均
樹齢80年の0.5haの区画からつくられたブドウを使用。繊細なアロマ、果実味が豊かでまろやかで柔らかい味わいです。

1級畑ミランドの所有面積は0.13ha。平均樹齢40年。赤系ベリージャムの凝縮したアロマが印象的。

特級畑クロ・
ド・ラ・ロッシュ
は所有面積0.33ha。平均
樹齢40年。
黒系果実の洗練したアロ
マ、
エレガントなワインです。

シャンボール・ミュジニーに
は平均樹齢80年の区画を1ha所有。
エレガントで繊細なアロマ、
まろやかで柔らかい口あた
りです。

クロ・
ド・ヴージョには1.5haを所有。平均樹齢50ｰ60
年。果実味が豊富で、柔ら
かくバランスが非常に良いワインです。

ピノ・ノワール

2020

4940015621059
62105
クロド ヴージョ
ヴィエイユ ヴィーニュ
CLOS DE VOUGEOT
VIEILLES VIGNES

ヴージョ
特級畑

12

ミディアムボディ 750ml
ジェラール・ラフェの看板ワ
インのひとつ。
ジェラール・ラフェが所有する区画はアンヌ・グロ、
ドニ・
モルテ、ルロワが所有する区画に囲まれています。
平均樹齢100年。古樹特有の深みのある洗練された味わいです。

ピノ・ノワール16

2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール

2020

Bourgogne ブルゴーニュ /FranceCote de Nuits

アラン・ユドロ・ノエラ

Vougeot

ALAIN HUDELOT NOELLAT
シャンボール・ミュジニーに生まれた、アラン・ユドロが1964年に、オディル夫人と結婚をしたことから、ドメーヌの歴史は始まります。アラン・ユドロはシャンボール・ミュジニーとヴージョに畑を所有し、二人は1964年にヴージョにドメーヌを構えました。オディル夫人の旧姓がノエラ。かつてブルゴーニュ屈指の造り手として名を馳せたシャルル・ノエラの孫娘で、1978年にノエラ家のブド
ウ畑の1/4を相続し、ドメーヌにヴォーヌ・ロマネの錚々たる偉大な畑が加わることになります。現在、ワイン造りを行っているのが、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カ
ネット氏。ボーヌの醸造学校で1年間学び、2007年からドメーヌ・ジャン・ルイ・
トラぺで研修を受け、2008年にドメーヌに参画しました。溢れる驚くほど滋味深いシャルル氏のワインは、飲み手の心を引きつけて離しません。
まだ10年足らずのキャリアながら、高い評価を得る生産者です。

51665

4940015516652

ブルゴーニュ アリゴテ
BOURGOGNE ALIGOTE

ブルゴーニュ アリゴテ 12
AOC

4940015516645
51664
ユドロ ノエラ
ブルゴーニュ パストゥグラン

51662

4940015516621

ブルゴーニュ ルージュ

シャンボール ミュジニー

BOURGOGNE ROUGECHAMBOLLE MUSIGNY

ブルゴーニュ パストゥグラン 12
AOC

ブルゴーニュ
AOC

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

フレッシュな果 実 味 、程よいタンニンとやや強めの酸のバランスが良い赤ワインです。

シャンボール・ミュジニー村にある18区画の畑からのブレンド。
いきいきとした酸と果実味のバランスが良く、シルキー
なタンニンが 特 長 。シャン
ボールを連想させるしなや
かさも備えています。

2020

4940015516591
51659
ニュイ サン ジョルジュ
プルミエクリュ レ ミュルジェ

ピノ・ノワール
ガメイ

2020

51653

4940015516539

ピノ・ノワール

2020

51661

4940015516614

クロド ヴージョ

ヴォーヌ ロマネ

NUITS SAINT GEORGES
1ER CRU LE MURGERS

CLOS DE VOUGEOTVOSNE ROMANEE

ニュイ サン ジョルジュ 6
1級畑

ヴージョ
特級畑

ヴォーヌ ロマネ
AOC

6

シャンボール ミュジニー
AOC

12

750ml

アリゴテ

4940015516607

BOURGOGNE
PASSETOUTGRAIN

綺麗な果実味と酸味のバ
ランスが良く、程よいコクのある上品な仕上がりのアリ
ゴテです。

辛口

51660

CHAMBOLLE MUSIGNY
1ER CRU LES CHARMES

シャンボール ミュジニー
1級畑

6

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

このワインは所 有する1 0区画の畑からのブレンド。
味わいは柔らかくエレガント。

0.21haの区画の樹齢約
5 5 年 の 古 木 から、平 均
1,200本のみが生産されます。赤いベリーの味わいとエレガントなタンニンが特長の柔らかく豊満な味わい。
シャンボールならではの、滑らかな口当たりやしなやかさを持ちます。

ピノ・ノワール

2020

4940015516577
51657
ヴォーヌ ロマネ
プルミエクリュ レ スショ
VOSNE ROMANEE
1ER CRU LES SUCHOTS

ヴォーヌ ロマネ
1級畑

64940015516553
51655
シャンボール ミュジニー
プルミエクリュ レ シャルム

ピノ・ノワール

51645

4940015516454

ロマネ サン ヴィヴァン
ROMANEE SAINT VIVANT

ヴォーヌ ロマネ
特級畑

6

2020

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

所有面積は0.68ha。
ミュ
ルジェはニュイ・サン・ジョル
ジュの北の丘に位 置する
秀逸な1級畑。
果実味の豊かさ、
きめ細かなタンニンが特徴です。

クロ・ド・ヴージョの所有面
積は0 . 6 8 h aでシャトー・
デュ・クロ・
ド・ヴージョの裏
手に位置します。
たっぷりの赤系の果実味を感じさせます。

イチゴ、ラズベリー、レッド
チェリーなど、赤系果実の香り。凝縮した果実味の中にスパイスのニュアンス。
しっかりとしたタンニンと綺
麗な酸が印象的。

ドメーヌで最も古 い 樹 のレ・スショ、所 有 面 積 は0.45ha。
特 級 畑ロマネ・サン・ヴィ
ヴァンから数メートルという絶好のロケーション。

アラン・ユドロ・ノエラが所有する0.48haの区画は、
ド
メーヌ・ド・ラ・ロマネ・コン
ティの畑に隣 接する絶 好のロケーション。樹齢は70年を超える。
ピノノワールの繊 細さ、複雑さを余すところなく表現しています。

ピノ・ノワール

2020

51651

4940015516515

リシュブールRICHEBOURG

ヴォーヌ ロマネ
特級畑

ピノ・ノワール

2020

2020

ピノ・ノワール

2020

4940015508947
50894
シャルル ヴァン カネット
ジュヴレ シャンベルタン

4940015511121
51112
シャルル ヴァン カネット
シャトーヌフ デュ パプ ルージュ

ブルゴーニュ
AOC

ブルゴーニュ
AOC

シャトーヌフ デュ パプ
AOC

12

ミディアムボディ 750ml

DRCに両隣を挟まれる絶好の区画。小さな赤や黒の果実、沢山の花束、スパイスの香りが広がります。
素晴らしいボディと繊細さを併せ持つ、官能的で完璧なバランス。

近 年 注目を浴 びているド
メーヌ、ユドロ・ノエラの若手 実力者 、
シャルル・ヴァン・カネット氏が自らの名前を冠したネゴシアン・ラベル。
しなやかさと滑らかさを備え、
果 実 味と酸のバランスの良いワインです。

2020

ピノ・ノワール

4940015575079
57507
シャルル ヴァン カネット
ブルゴーニュ シャルドネ

ミディアムボディ 750ml

ピノ・ノワール

2020

4940015508831
50883
シャルル ヴァン カネット
ブルゴーニュ ピノ ノワール
CHARLES VAN CANNEYT
BOURGOGNE PINOT NOIR

6

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

CHARLES VAN CANNEYT
BOURGOGNE CHARDONNAYCHARLES VAN CANNEYTCHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE

12
750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

近 年 注目を浴 びているド
メーヌ、アラン・ユドロ・ノエ
ラの若手実力者、
シャルル・ヴァン・カネット氏が自らの名前を冠したネゴシアン・ラベル。
エレガントな果実味が印象的で、果実味と酸味、ミネラ
ルがバランスよく仕上がっています。

シャルル・ヴァン・カネットが友人のオリヴィエ・バーンス
タインやバンジャマン・ル
ルーたちと一緒に買い付けたブドウからのネゴシアンラ
ベルです。
しっかりとした構成を持ちながら親しみやす
さと繊細さが両立しています。

2012年からスタートしたこのCVCプロジェクトの中で2ヴィンテージしかリリースされなかった貴重なシャトーヌ
フ。強固な構造と包み込むようなテクスチャー、ダーク
チェリーに甘いスパイスとコーヒーのヒントが加わった
強い果実味。

辛口

2020

CHARLES VAN CANNEYT
GEVREY CHAMBERTIN

ジュヴレ シャンベルタン 6
AOC

シャルドネ

2019

ピノ・ノワール2020

シラー
グルナッシュ
ムールヴェードル

12

2014
17

France / Bourgogne

ブルゴーニュ

Cote de Nuits

ルネ カシュー エ フィス

Vosne-Romanee

RENE CACHEUX ET FILS

BOURGOGNE ROUGELES CHAMPS D ARGENT

ヴォーヌ・ロマネで4代続く栽培農家で、
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエや従兄弟にあたるベルナール・リオン等で18年間腕を磨いたジェラール・カシューが現在の当主を務めています。
ドメーヌとしての設立は1966年。所有するブドウ畑は3.28ha。元詰そのものはジェ
ラールの祖父、シャルル・ブレの時代から行っていましたが、その元詰比率は父ルネの代まで10％以下。ジェラールがドメーヌを引き継いでから50％にまで引き上げましたが、今でも生産するブドウの半分はニコラ・ポテルやルイ・ジャドに販売を続けているため、ドメーヌとしてのリリースは年間13000本程度。それ故日本の市場へ
も、
ごくわずかな数しかご紹介することが出来ず、貴重な生産者と言えるでしょう。
同じ家系であるジャック・カシューと隣接している区画が多く、ポテンシャルの高さがうかがえます。テロワールを尊重し、畑ではリュット・リゾネを慣行しています。

62120

4940015621202

62121

4940015621219

シャンボール ミュジニー

ヴォーヌ ロマネ

CHAMBOLLE MUSIGNY

VOSNE ROMANEE

シャンボール ミュジニー 12
AOC

ヴォーヌ ロマネ
AOC

4940015621226
62122
ヴォーヌ ロマネ
プルミエクリュ レ スショ

4940015621233
62123
ヴォーヌ ロマネ
レ ボーモン

ヴォーヌ ロマネ
AOC

ヴォーヌ ロマネAOC

VOSNE ROMANEE 1ER
CRU LES SUCHOTS

1212VOSNE ROMANEELES BEAUX MONTS

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

チェリーやイチゴ等 、赤 系
果実の香りが心地良く、エ
レガントな味わいです。タン
ニンはまろやかで口当たり
は繊細、飲みやすく華やかなワインです。新樽率40%で18ヶ月熟成。

チェリー、
ヴァイオレット、ラ
ズベリーのアロマがあります。
カシスやオーク、
モカ、
ブ
ラックベリーを想わせる、力強い味わい。
フィニッシュは長く、強い果実味と心地良いタンニンが感じられます。

レ・ボー・モンは、
エシェゾーの丘に位置する、
ヴォーヌ・
ロマネにある１級畑の中でも特に秀逸な畑です。ワインはふくよかな味わいながらも上品で、黒い果実とス
パイスが香り、繊細でエレガントなスタイル に 仕 上がっています。

2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール2020

ピノ・ノワール

ブルゴーニュ
AOC

12

ミディアムボディ 750ml
黒系と赤系果実の香り、
ほのかにオーク、スパイスや土などが感じられます。綺
麗な酸と、果実味やや強い
タンニンがある、クラシカルなスタイルのブルゴーニュ・ルージュです。

ピノ・ノワール

2020

62117

4940015621172

ブルゴーニュ アリゴテ
BOURGOGNE ALIGOTE

ブルゴーニュ アリゴテ 12
AOC

12

グラン・クリュ、
ミュジニーに隣接するレ・ザルジリエールとレ・クルー・ベサンの2つのリューディーのブレンド
で、最も古いピノ・ノワールで樹 齢 6 0 年を超える。新
樽率は10〜15％。

ピノ・ノワール

4940015621196
62119
ブルゴーニュ ルージュ
レ シャン ダルジャン

750ml

辛口

アリゴテ種ならではの白い花や柑橘の香り、優しいアタックの後に凝縮感のある
果実味、ワインに溶け込んだ柔らかな酸がエレガントさを生み出しています。

2020

アリゴテ

2020

Cote de Nuits

ドメーヌ ガショ モノ

Corgoloin

DOMAINE GACHOT MONOT
1890年設立のドメーヌ・ガショ・モノは現当主ダミアンで6世代目という歴史ある生産者。ニュイの最南端、村名さえそのワインに名づけることの出来ないコルゴロワンの村に小さなセラーを構える。1993年にオーナーの息子のダミアンがカリフォルニアでの研修を終え、ワイン造りに参加してから、自家元詰めをスタートさせました。
リュット・レゾネで運営していますが、実際には認証を取っていないだけで除草剤や殺虫剤を用いることはありません。自然酵母による発酵。
ＡＣブル
ゴーニュにおいても選果台を用いてソーティングしています。ダミアンとリズ夫妻の仕事ぶりとそのワインの品質の高さは、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー、オヴェール・ド・ヴィ
レーヌとロベール・シュヴィヨンのベルトランの折り紙付です。

4940015621998
62199
コートド ニュイ
ヴィラージュ

4940015622001
62200
コートド ニュイ
ヴィラージュ ブラン

4940015621950
62195
ニュイ サン ジョルジュ
オー ゼルビュNUITS SAINT GEORGESAUX HERBUESST AUBIN BLANC

12コートド ニュイ ヴィラージュ 12
AOC

コートド ニュイ ヴィラージュ 12
AOC

ニュイ サン ジョルジュ 12
AOC

サントーバン
AOC

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

750ml

ミディアムボディ 750ml

このドメーヌのエントリーワ
イン。ダークプラムやミルベ
リーの香り、バルサミコヴィ
ネガーのニュアンスがあり、バランスの 良いブルゴー
ニュルージュです。

畑は45年以上のヴィエイ
ユヴィーニュで、深いブーケと黒系フルーツやタバコの香り。バランスが良くまろや
かなタンニンは、美 味しい
赤ワインに導きます。

コート・ド・ニュイに0.2ha所有するリューディー「レ・モン・ド・ボンクール」から。平
均樹齢35年のシャルドネを使用。
新樽使用率は年によって変わるが20年〜30年。熟
成期間は9ヶ月〜10ヶ月。

ジャック・カシューがモノポー
ルとして所有するヴォーヌ・
ロマネのオー・ラヴィオルに隣接するのがこのオー・ゼルビュです。
ドライローズや
ダークベリーのアロマ、酸味のハーモニーが良く、スパイシーで良質な赤ワイン
です。

62203

4940015622032

ブルゴーニュ ルージュ
BOURGOGNE ROUGE

ブルゴーニュ
AOC

ピノ・ノワール

18

COTE DE NUITSVILLAGES ROUGE

2020

ピノ・ノワール

COTE DE NUITSVILLAGES BLANC

辛口

2020

シャルドネ

2020

ピノ・ノワール

62202

4940015622025

サントーバン ブラン

辛口

12
750ml

樹齢40年〜56年の古木。白い花、蜂蜜、
アーモン
ド、ヘーゼルナッツの香り。
口当たりはしっかりとしていて、
ボディと酸味のバランスが良い、
ミネラル豊かな辛口白ワインです。

2020

シャルドネ

2020

Bourgogne ブルゴーニュ /Cote de Beaune

ビヤール ゴネ

PommardBILLARD GONNET

4940015534816

57835

4940015578353

ポマール

ポマール プルミエクリュ

POMMARDPOMMARD 1ER CRU

ポマール
AOC

ポマール
1級畑

12

ブルゴーニュ
AOC

12

ミディアムボディ 750ml
ポマールの近隣の畑で栽培されるブドウを使用、深みのある味わいにタンニンも程よくあり、バランスの良い味わいのワインに仕上がっています。

ピノ・ノワール

2019

4940015578414
57841
ポマール プルミエクリュ
レ シャポニエール V.V.

4940015578391
57839
ポマール プルミエクリュ
クロド ヴェルジェ

4940015578490
57849
ポマール プルミエクリュ
リュジアン バ

ポマール
1級畑

ポマール
1級畑

ポマール
1級畑

POMMARD 1ER CRU
LES CHAPONNIERES VV

124940015578292
57829
ブルゴーニュ
ピノノワールBOURGOGNE PINOT NOIR

ビヤール・ゴネはこの地に250年以上もの歴史をもつポマールの名家。現在の当主はフィリップ・ゴネ。
リュジアン・バ、
レ・ペズロルなど、名だたるリューディを含め、合計10haのブドウ畑を所有。自家元詰は父ピエールの代になってから。
しかし、今でもポマールのヴィラージュ・クラスの8割はフェヴレ、
オリヴィエ・ルフレーヴ、ブ
シャールといった大手に販売されているため、ビヤール・ゴネとしてリリースしている本数はわずか15000本程度にとどまります。ブドウの栽培は以前より除草剤や化学不肥料不使用。ヴィラージュ・クラス以上はトロンコニック型の木桶が発酵に用いられます。もちろん培養酵母不使用。発酵期間中は人の脚でピジャージュが行われ、圧搾には1930年代から大切に使用されている木製のバスケットプレス
機が用いられています。重厚な味わいの多いポマールにあって、繊細でピュアネスに富んだワインづくりこそ、
このビヤール・ゴネの特徴と言えるでしょう。

53481

France12

POMMARD 1ER CRU
CLOS DE VERGER

12

POMMARD 1ER CRU
RUGIENS BAS

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ポマールらしい男性的な力強さ、完熟のチェリーやベリーの香り、丸みを帯びた
温かみのある味わい。

所有する複数のプルミエ・
クリュを区画ごとに醸造しボトリング前にブレンド。ポマールらしいストラクチャ―の 強さを伴う果 実 味ながら、エレガントさもあり比較的早くから楽しむことが出来ます。

1級畑シャポニエールの大部分を所有するゴネ。南東向きの緩やかな傾斜。
リュ
ジアン・バの下方に位置します。濃度を感じさせるつくりで、樹齢70年に近い樹齢が更なる深みをワインに与えます。15年、20年と長期熟成にも耐えうるストラク
チャーの充実感。

クロ・ド・ヴェルジェの区画は2件の生産者が所有していますが、ビヤール・ゴネが大部分を所有しており、醸造所の裏手にあります。平均
樹齢は30−40年のピノノ
ワール種を使 用しており、
優しく、エレガント、長期熟成も可能なワインです。

リュジアン・バはポマールの2 7ある1 級 畑の中でも代表的なもので、その品質はグラン・クリュに匹敵するといわれています。北東向きの丘陵の中腹に畑は位置しており、エレガンスとフィネ
スさを兼ね備えたワインです。

ピノ・ノワール2018

ピノ・ノワール2019

ピノ・ノワール2019

ピノ・ノワール

2019

Cote de Beaune

アラン パトリアルシュ

Meursault

ALAIN PATRIARCHE

ピノ・ノワール

2019

4940015511169
51116
ブルゴーニュ シャルドネ
ラ モナティーヌ
BOURGOGNE CHARDONNAYLA MONATINE

アラン・パトリアルシュは5代にわたるムルソーの造り手。2つの村で合計5haの畑を所有し、年間平均生産数は約2万本。2012年7月に先代のアランが亡くなってから、ブドウ畑と醸造所は彼の娘であるモーに引き継がれ、夫のマルクと2人3脚でワインづくりを行っています。除草剤は一切使用せず、畝の下草は春に土中に漉き込んで緑肥として使用。発酵からバリックを使用する白ワインはムルソー村
としてのテロワールを素直に表現するため、自生酵母による自然な醸造を行っています。粘土質の多い土壌に由来する果実のふくよかさとグラを持つ、ムルソー
らしいイメージの中に、マルクの好みである酸味の美しさを併せ持ったバランス感ある味わいが特徴。

ブルゴーニュ
AOC
辛口

12
750ml

シャトー ド ムルソーの右手にある2ヘクタールの畑 。
平 均 樹 齢は4 0 年 。樽で12ヶ月熟成させる。ゆり等の白い花を思わせるフレー
ヴァーがあり、青りんごの果実味が感じられます。
バランスが取れている辛口
白ワイン。

シャルドネ

4940015511251
51125
ブルゴーニュ ピノノワール
ラ モナティーヌ

4940015511206
51120
ムルソー
ヴィエイユ ヴィーニュ

4940015511220
51122
ムルソー
レ グラン シャロン
MEURSAULTLES GRANDS CHARRONSMEURSAULTLES TILLETS

ブルゴーニュ
AOC

ムルソー
AOC

12

ムルソー
AOC

12

ムルソー
AOC

12

辛口

750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

BOURGOGNE PINOT NOIRLA MONATINE

12

ミディアムボディ 750ml
5代に渡るムルソーの造り手。畑は1.4ヘクタール、平均 樹 齢 3 5 年のブドウから作られます。赤いバラ、フレッシュなイチゴのフレー
ヴァーがあります。穏やかな
酸味にほどよいタンニンが加わり、上品でチャーミング
なワインです。

所有面積1.8ha。平均樹
齢 6 0〜8 0 年の古 木 。新樽 率 3 0％。1 2ヶ月間 熟成。クルミやバターの香ばしいフレーヴァーに白桃のような果実味が加わっています。

￥3,600

ピノ・ノワール

MEURSAULTVIEILLES VIGNES

2020

シャルドネ

ここは村名ムルソーで上質な長期熟成のポテンシャルを秘めた畑を探していた当主が取得したもの。グレー
プフルーツなどの柑橘系のフレッシュさの中に少し香ばしいバターの風 味が 加
わったワインです。

2020

シャルドネ

51123

4940015511237

ムルソー レ ティエ

シャルドネ

4940015511244
51124
ムルソー
プルミエクリュ ポリュゾ
MEURSAULT
1ER PORUZOT

レモン、
グレープフルーツな
ど柑橘系や白い花のアロ
マ、少しスパイシーさもあり、上品なヴァニラ香が加わっています。エレガントで複雑味があり、フィネスが感じられる味わいが楽しめます。

2020

2020

ムルソー
1級畑

12

辛口

750ml

白い花やシャンピニオンを想わせる複 雑で華やかなアロマがあり、非常に心地
よく、ふくよかな味わい。この畑の特 徴である豊かで美しいミネラルが上手く表現されています。

2020

シャルドネ

2020
19

France / Bourgogne

ブルゴーニュ

Cote de Beaune

マルク モレChassgne-Montrachet

MARC MOREY
第一次大戦後フェルナンド・モレが帰還し、所有畑面積2haのドメーヌ・モレ・エ・フィスを立ち上げたのがドメーヌの始まりです。1944年に息子マルクがドメーヌに参入、名前もドメーヌ・フェル
ナン・モレ・エ・フィスに変更しました。1972年にはセラーを改築、ドメーヌも拡張しました。1977年には娘婿ベルナール・モランドがドメーヌに加わり、ドメーヌ名もマルク・モレ・エ・フィスとなりました。今日ではベルナールは引退し、娘のサビーヌがドメーヌを運営しています。

62135

4940015621356

62136

4940015621363

ブルゴーニュ ブラン

シャサーニュ モンラッシェ

BOURGOGNE BLANCCHASSAGNE
MONTRACHET

ブルゴーニュ
AOC
辛口

750ml

シャルドネ

2020

4940015621394
62139
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエクリュ モルジョ

シャサーニュ モンラッシェ 12
AOC

シャサーニュ モンラッシェ 12
1級畑

シャサーニュ モンラッシェ 12
1級畑

750ml

ミディアムボディ 750ml

村名シャサーニュの所有面
積は1.5ha。爽やかな柑橘
系 のアロマ、樽 香は控えめ。余韻にオレンジピールのような心地よい苦味も感じることができます。

元々シャサーニュ・モンラッ
シェは赤ワインで知られた産地だったこともあり、実際にブルーベリーやダーク
チェリーの果実味がしっか
りと感じられる比較的濃縮した味わいを特徴とします。

辛口

このブルゴーニュ・ブランはシャサーニュの2区画のブド
ウを使用。
シトラス、
レモンの柑橘系ア
ロマに香ばしいバターの風
味があります。

4940015621387
62138
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエクリュ レ ヴェルジェ

CHASSAGNE
MONTRACHET ROUGE

シャサーニュ モンラッシェ 12
AOC

124940015621455
62145
シャサーニュ モンラッシェ
ルージュ

シャルドネ

2020

ピノ・ノワール

CHASSAGNE MONTRACHET
1ER CRU LES VERGERS

辛口

750ml

辛口

1級畑ヴェルジェの平均樹
齢 は 5 0 年 以 上（ 一 部 は
2008年に植替え）。
ドライフルーツのアロマがミネラル感と混じり合って全
体的なバランスをとってい
ます。

2020

シャルドネ

CHASSAGNE MONTRACHET
1ER MORGEOT

750ml

1級畑モルジョからは、果実
味の豊富さが全面に出たワインが産出されます。芳醇かつ重量感、奥深さに優れた果 実 味が 特 徴で、酸味も柔らかく、魅力的でリッチな味わいが楽しめます。

2020

シャルドネ

2020

4940015621462
62146
シャサーニュ モンラッシェ
ルージュ プルミエクリュ モルジョ

4940015621400
62140
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエクリュ レ シュヌヴォット

4940015621417
62141
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエクリュ レ カイユレ

4940015534182
53418
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエクリュ ヴィロンド

4940015621448
62144
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ レ ルフェール

シャサーニュ モンラッシェ 12
1級畑

シャサーニュ モンラッシェ 12
1級畑

シャサーニュ モンラッシェ 12
1級畑

シャサーニュ モンラッシェ 12
1級畑

ピュリニー モンラッシェ 12
1級畑

CHASSAGNE MONTRACHET
1ER MORGEOT ROUGE

ミディアムボディ 750ml

辛口

芳醇で重厚感がありタンニ
ンのしっかりとした骨格を備える上、豊かな果実味に溢れています。モルジョこそ
シャサーニュのピノ・ノワー
ルに適したリューディーであると評されるほど。

ピノ・ノワール

CHASSAGNE MONTRACHET
1ER LES CHENEVOTTES

750ml

辛口

シュヌヴォットはサントーバ
ンへと続く谷に面し、勾配が殆どない東向きの斜面。
肥沃な粘土石灰質土壌ゆえにリッチで濃厚な味わいが特徴で、リリース直後から楽しむにはうってつけと言える。1985年以前に植樹されたシャルドネを使用。

2020

シャルドネ

CHASSAGNE MONTRACHET
1ER CRU LES CAILLERETS

750ml

シャルドネ

4940015621370
62137
サントーバン
プルミエクリュ シャルモワ
SAINT AUBIN 1ER CRU
CHARMOISRULLY BLANC

ピュリニー モンラッシェ 12
1級畑

サントーバン
1級畑

リュリー
AOC

12

辛口

750ml

辛口

750ml

辛口

ルフレーヴも所有する一級畑のピュセルはバタールとビアンヴニュ・バタールに接する絶好のロケーション。

シャルドネ

20

12
750ml

フレッシュで純粋なミネラル
感があります。
蜂蜜、洋ナシなどの熟した果実のフレーヴァーを感じることができます。

2020

シャルドネ

62147

4940015621479

リュリー ブラン

アカシアの花や、黄色い果
実を想わせる豊かなアロマの中にスパイスのニュアンス。
ミネラル感が豊富で、やわらかな果実味と綺麗な酸味とのバランスが良い白ワ
インです。

2020

シャルドネ

750ml

2020

シャルドネ

PULIGNY MONTRACHET
1ER CRU LES REFERTS

辛口

750ml

1 級 畑 ルフェールはムル
ソー村の横に位 置しており、平均樹齢は30年。豊富で上質なミネラルがあるエ
レガントなワインです。

ヴィロンドはシャサーニュ1級畑で最も高い斜面に位置。2.1ha中の2haがマル
ク・モレの所有。豊富なミネラルと濃縮した果実味が特徴で、数十年の長期熟成をも見込めるポテンシャル
高いワインがつくられます。

2020

4940015621424
62142
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ レ ピュセル
PULIGNY MONTRACHET
1ER CRU LES PUCELLES

辛口

1級畑カイユレの平均樹齢は20年。面積0.2ヘクター
ル。白い花のアロマがあり、豊富なミネラル、複雑味のある味わいです。

2020

CHASSAGNE MONTRACHETVIRONDOT

2018

シャルドネ

2020

Bourgogne ブルゴーニュ /Cote de Beaune

ドメーヌ ジョマン

Puligny-Montrachet

DOMAINE JOMAIN

France66947

4940015669471
2023年春入荷予定

ブルゴーニュ アリゴテ
BOURGOGNE ALIGOTE

ドメーヌ・ジョマンは1992年に設立されたピュリニー・モンラッシェのドメーヌ。フェル
マージュを含めた9haのブドウ畑の中にはプルミエ・クリュ 「レ・コンベット」
（ムルソー
側）、
「レ・ピュセル」、「レ・ペリエール」の他、グラン・クリュ「バタール・モンラッシュ」と言ったキラ星のようなリューディを所有しています。
ドメーヌを切り盛りするのは3兄弟。
栽培と醸造はクリストフ・ジョマンがその責を担っています。1966年生まれの彼は16歳から父のブドウ栽培とワインづくりを手伝っていたと言います。畑は1997年より認証はとってないものの実質のビオロジック。除草剤、殺虫剤や化学肥料は一切不使用。畝
間に下草を自生させ、春先に鋤きこんで緑肥として使用しています。ワインづくりにおいてはピュリニーならではのフィネスや果実のピュリティとミネラリティ、デリケートさを表現できるよう、人工的な介入を極力避ける醸造を心がけています。

ブルゴーニュ アリゴテ 12
AOC
辛口

750ml

青リンゴやレモン、爽やかな果実味やシャープな酸があり、キレの良いすっきりとした味わい。
合う料 理は魚 のグリルやシーフード全般など。

アリゴテ

66948

4940015669488
2023年春入荷予定

66949

4940015669495
2023年春入荷予定

ブルゴーニュ シャルドネ

ピュリニー モンラッシェ

BOURGOGNE CHARDONNAYPULIGNY MONTRACHET
BLANC

ブルゴーニュ
AOC

ピュリニー モンラッシェ 12
AOC

辛口

12
750ml

シャルドネ

4940015669518
66951
2023年春入荷予定
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ レ コンベット
PULIGNY MONTRACHET
1ER CRU LES COMBETTESBATARD MONTRACHET

ピュリニー モンラッシェ 12
1級畑

ピュリニー モンラッシェ 12
1級畑

ピュリニー モンラッシェ 12
特級畑

PULIGNY MONTRACHET
1ER CRU LES PERRIERES

辛口

ピュリニー モンラッシェに8ヘクタールを持ち、減農薬農法を行っています。
しっかりした酸があり、引き締まった味わい。蜂蜜やバター香のバランスの良く、長命なワイン。合う料理はフォワグ
ラ、
スモークサーモンなど。

2021

4940015669501
66950
2023年春入荷予定
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ レ ペリエール

750ml

辛口

フローラルでドライフルーツのアロマがあり、洋ナシやライチの味わいがあります。
アフターテイストは長く、複雑です。合う料理はハムやソーセージ、魚のバターソー
スなど。

シャルドネ

750ml

辛口

文字通り“小石”を意味する
クリュ ペリエール。
そこからできる白は、蜂蜜、ヘーゼル
ナッツの香、太めのミネラルと芯のしっかりしたボリュー
ム感のある味わい。合う料
理はレバーパテ、ポーチド
フィッシュのクリームソース
煮など。

2021

2021

シャルドネ

750ml

シャルドネ

バタール モンラッシェ

辛口

2021

Cote de Beaune
Puligny-Montrachet

ジャック バヴァール

4940015617021

750ml

バタール・モンラッシェは豊満で力強い味わいが特徴のグラン・クリュ。完熟した
果実やはちみつ、ヘーゼル
ナッツやアーモンドの香ば
しいアロマ。凝縮された濃厚な果実味と強めの酸があり、ふくよかで厚みのある味わい。

繊細でミネラリー、
かつしな
やかな強さ。アーモンドやリ
ンデンのニュアンスがありとても複雑です。コンベットは道を挟んでムルソーのペリ
エールとシャル ム に 続く
リューディでムルソーの肉付きの良さとピュリニーの品の良さのバランスが特徴として現れます。

2021

61702

シャルドネ

2020

43662

4940015436622

ブルゴーニュ ブラン
BOURGOGNE BLANC

JACQUES BAVARD
20年ほどパリでブルゴーニュワイン専門のレストランを経営していたジャック・バヴァー
ル氏が始めたマイクロ・ネゴシアンです。2003年から2008年まではピュリニー・モン
ラッシェにあるビオディナミを実践するドメーヌでワイン造りに従事し、自らのブランドを立ち上げた後は、
そこでブドウ造りと買付けを行っています。醸造に関しても注意を払
い、自然なワインを造るという彼の哲学の元、新樽の使用も区画に合わせ10−50％程度にし、畑の持つ味わいを自然に表すワイン造りをしています。

ブルゴーニュ
AOC
辛口

12
750ml

リンゴやレモンの花、ナツメ
グなどのスパイスの魅力的なノート。
ミネラルがしっかりと感じられ、洗練されたきれ
いな後味が楽しめます。

シャルドネ

2016

4940015534328
53432
オークセイ デュレス
レ クル ブラン

4940015621608
62160
オークセイ デュレス
ルージュ

4940015573983
57398
サントネイ
スー ラ ロッシュ

4940015621509
62150
サン ロマン ブラン
スーラヴェル

4940015621592
62159
サントーバン ブラン
プルミエクリュ レ フリオンヌ

オークセイ デュレス
AOC

オークセイ デュレス
AOC

サントネイ
AOC

12

サン ロマン
AOC

サントーバン
AOC

辛口

750ml

AUXEY DURESSESLES CLOUS

12

AUXEY DURESSES ROUGE

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

レ クルはシュールリーで1 3ヶ月新 樽 熟 成 、フレッシュアーモンドやリンゴの香り、火打石も感じます。

赤い果 実の香り高いブー
ケ、果実の力強さ、綺麗な酸と滑らかなタンニンとのバランスが秀逸。豊かなミ
ネラルを感じるミディアムボ
ディの赤ワインです。

辛口

シャルドネ

2018

ピノ・ノワール

SANTENAY SOUS
LA ROCHE

辛口

白い花 、エキゾチックなフルーツやナッツの香りがあります。果実味豊かでバランスが良くクリーミー。豊かなミネラルが特徴の辛口白ワインです。

2020

シャルドネ

ST ROMAIN BLANC
SOUS LA VELLE

12
750ml

辛口

サン・ロマン村の中心のすぐ下側の標高370M、東〜南〜西向きの急斜面に位置するのがスー・ラ・ヴェルです。
レモンの砂糖漬けのような優しくもフレッシュさを感じるアロマに白い花のノート。
ふくよかな果実と優しい酸味のシャルドネです。

2018

シャルドネ

ST AUBIN BLANC
1ER CRU LES FRIONNES

12
750ml

白い花 、ヘーゼルナッツ、
桃 の 様な香りに、樽に由来するトースト香があります。熟した果実味と力強い
酸味とのバランスが良く、ミ
ネラル 感 のある味わいが
特徴です。

2020

シャルドネ

2020
21

France / Bourgogne

ブルゴーニュ

Macon

カーヴ ド リュニー
CAVE DE LUGNY

1926年に設立された生産者協同組合で、ソーヌ･エ･ロワール県最初のワイン生産者協同組合として知られています。1996年にリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つの組合が統合し、970
年には大々的な設備投資を行い規模を拡大、そして1987年に現在の名称である「カーヴ･ド･リュニー」へと社名を変更します。
1994年にシャルドネ村のカーヴが加わり、さらにその規模を拡大し現在に至ります。3つの拠点を持つ生産者協同組合として、合計1,400ヘクタールの畑を管理し、フランスのAOPの生産者でも有数の規模に成長しました。生産量の約半分はバルク売りをしていますが、毎年安定したワインを生産することで信頼を集める、大手ネゴシアンからも引き合いの強い生産者です。

69432

4940015694329
小売店様専用69433

4940015694336
小売店様専用

4940015263792
26379
ブルゴーニュ シャルドネ

4940015263761
26376
ブルゴーニュ ピノ ノワール

4940015263808
26380
マコン ヴィラージュ

ブルゴーニュ シャルドネ

ブルゴーニュ ピノ ノワール

BOURGOGNE CHARDONNAY

BOURGOGNE PINOT NOIRBOURGOGNE CHARDONNAY(BLUE SHIELD)

BOURGOGNE PINOT NOIR(BLUE SHIELD)

MACON VILLAGES(BLUE SHIELD)

ブルゴーニュ
AOC

ブルゴーニュ
AOC

ブルゴーニュ
AOC

ブルゴーニュ
AOC

マコン ヴィラージュ
AOC

12

12

( ブルーシールド )12( ブルーシールド )12( ブルーシールド )

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

750ml

ミディアムボディ 750ml

リュニー村にある自社畑より、平均樹齢25年のシャルドネを使用して生産。柑橘系 果 実の香りにはちみつやクルミ、アカシアの花の香りも。豊かな果実味を持
ちボディはしっかりしている、
フレッシュで余韻には若干スパイシーさを感じる。
残糖度は２ｇ/Ｌの辛口。

サン・ジャングー・
ド・シセ村にある丘陵の斜面の自社畑より。
ラズベリーや黒フサ
スグリなどベリー系のアロ
マにスパイスの香りも。中重口のボディでフレッシュな
赤系果実や甘草のニュア
ンスを感じる。

リュニー村にある自社畑より、平均樹齢25年のシャルドネを使用して生産。柑橘系 果 実の香りにはちみつやクルミ、アカシアの花の香りも。豊かな果実味を持
ちボディはしっかりしている、
フレッシュで余韻には若干スパイシーさを感じる。
残糖度は２ｇ/Ｌの辛口。

サン・ジャングー・
ド・シセ村にある丘陵の斜面の自社畑より。
ラズベリーや黒フサ
スグリなどベリー系のアロ
マにスパイスの香りも。
中 重 口 のボディでフレッ
シュな赤系果実や甘草のニュアンスを感じる。

リュニー村にある自社畑より、平均樹齢25年のシャルドネを使用して生産。柑橘
系果実や白い花、
そしては
ちみつのアロマを感じる。
フ
レッシュな果 実 味でミネラ
ルをしっかり感じる味わい、
マコンヴィラージュのお手本のようなワイン。
残糖度は２ｇ/Ｌの辛口。

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

4940015500859
50085
サンシャルニー エクスタティック
クレマンド ブルゴーニュ

4940015500934
50093
サンシャルニー カタルシス
クレマンド ブルゴーニュ ロゼ

サンシャルニー No.56
クレマンド ブルゴーニュ
ブランド ブラン

サンシャルニー No.56
クレマンド ブルゴーニュ
ブランド ブラン ハーフ

クレマン ド ブルゴーニュ
AOC

クレマン ド ブルゴーニュ
AOC

クレマン ド ブルゴーニュ
AOC

クレマン ド ブルゴーニュ
AOC

辛口

SAINCHARGNY EXTATICCREMANT DE BOURGOGNE BRUT

辛口

6

750ml

SAINCHARGNY CATHARSISCREMANT DE BOURGOGNE ROSE

辛口

6

750ml

辛口

50088

4940015500880

SAINCHARGNY CREMANT DE
BOURGOGNE BLANC DE BLANCS

辛口

6

750ml

ドライフルーツ、ヘーゼル
ナッツなどの香り。ボリュー
ム感のある果実味、キレの
良い酸、そしてミネラルと旨味がバランス良く表現されている。
クレマンドブルゴーニュを造らせたら最高と名高い造り
手のそつのなさが表れています。

綺麗なサーモンピンクの色調 。ストロベリーやラズベ
リーを想わせる果実の香りがあり、口に含むと香りと同じ果実味が溢れます。
バランスが良く、愛らしい味
わいのロゼスパークリング。

NO.56はリュニー村とシャルドネ村を繋ぐ国道の名前より。ヘーゼルナッツやアー
モンド、
フレッシュなバターを想わせる芳香があります。
シャルドネ由来のフレッシュな果実味があり、余韻にはシトラスの味わいが感じられ
ます。

シャルドネ
ピノ・ノワールガメイ

ピノ・ノワール
シャルドネ
ガメイ

シャルドネ

22

50304

辛口

4940015503041

SAINCHARGNY CREMANT DE BOURGOGNEBLANC DE BLANCS HALF

辛口

シャルドネ

12
375ml

750ml

Bourgogne ブルゴーニュ /FranceBeaujolais

バラック ド ラ ペリエール
BRAC DE LA PERRIERE

バラック ド ラ ペリエール一族は、1574年以来ブルゴーニュ、ボジョレー、ローヌに素晴らしく美
しい畑やワイナリーを所有しており、20世紀後半にそれぞれ一族のワイナリーのワインをまとめて流通させる会社として立ち上げられました。それぞれのワインは生産地域の伝統と特長を表現したもので、
フランスのみならず世界で高評価を受けています。1574年からの歴史を持つバラック家はボジョレーの歴史そのものと言っても過言ではない伝統ある生産者です。

48566

4940015485668

54226

4940015542262

50433

4940015504338

43843

4940015438435

55176

4940015551769

ボジョレー

ボジョレー ヴィラージュ

シルーブル

モルゴン

ムーラン ナヴァン

BEAUJOLAISBEAUJOLAIS VILLAGESCHIROUBLESMORGONMOULIN A VENT

ボジョレー ヴィラージュ 12
AOC

シルーブル
AOC

ボジョレー
AOC

12

モルゴン
AOC

12

ムーラン ナヴァン
AOC

12

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

バラック・
ド・ラ・ペリエールのつくるボジョレーは、
イチ
ゴ、
チェリーのアロマが楽しめるフレッシュ & フ ル ー
ティーで、口当たりがよく飲
みやすいワインです｡

フルーティーで、
クリュ・ボー
ジョレーのような深みがあります 。赤 系 果 実 のフレー
ヴァーを醸し出しており、良好なほどよいタンニンのある味わい。
ガメイ種特有のスミレの花やイチゴなどの上品な香りも高く、爽やかな飲み口のよいワイン。

カシス、
チェリーのアロマがあり、ボディは柔らかく、軽やかで、
ほどよいコクのあるワインです。

クリュ・ボージョレのなかでも非常に力強く、ボディーもしっかりしているモルゴン。
がっしりとした濃厚な､渋みのある男 性 的なワインです。爽やかな酸味､豊かなタンニンがこのワインのリッチさを物語っています。

ムーラン・ナヴァンはボー
ジョレの10のクリュのなかで最も力強く、コクがあります。1930年に歴史的な記念物となった粉ひき小屋の「古い風車（ムーラン）」に由来します。若いうちからも楽しめますが、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持ち合わせています。

ガメイ

ガメイ

ガメイ

ガメイ

ガメイ

4940015551738
55173
ボジョレー
ヴィラージュ ハーフ

29861

ライトボディ

55178

4940015551783

フルーリー
FLEURIE

フルーリー
AOC

12

ミディアムボディ 750ml
フルーリーは、「 花」という意
味をもちます。その名の通り、アイリス、バラ、
スミレと､
花のブーケが楽しめます。
均 整が 取れており、繊 細で、豊かなチェリーの果実
味があり、やわらかく､ ふくらみがあるワインです。

ガメイ

43849

4940015438497

ボジョレー ハーフ
BEAUJOLAIS HALF

ボジョレー
AOC
ライトボディ

ガメイ

24
375ml

4940015298619

モルゴン ハーフ

55174

ムーラン ナ ヴァン ハーフ

BEAUJOLAIS VILLAGES HALF

MORGON HALF

MOULIN A VENT HALF

ボジョレー ヴィラージュ
AOC

モルゴン
AOC

ム-ラン ナヴァン
AOC

ミディアムボディ

ガメイ

24
375ml

ミディアムボディガメイ

4940015551745

24
375ml

ミディアムボディ

24
375ml

ガメイ

23

France / Côtes du Rhône

コート・デュ・ローヌ

ファミーユ キヨ
FAMILLE QUIOT1748年、創業者アントワーヌ・キヨがシャトーヌフ・デュ・パプにワイナリーを購入して以来、13代
にわたり家族経営でワインづくりを行っています。ブランドロゴに描かれているのはブドウの苗木の４つの枝、
これは現当主のジェローム、奥方のジュヌヴィエーヴ、娘のフローランス、そして息子のジャンの4人を表しており、家族の結束の下最良のワインづくりを行っています。現在は息子のジャン・バプティストがキヨ家が生産する全てのワインの醸造責任者となり彼らの伝統に新しい息吹を吹き込んでいます。JQブランドはローヌに所有する3つのエステートからのベストセレ
クションで、堅牢でクラシカルなスタイルのメインレンジに比べ、タンニンを抑え、果実味を全面に打ち出したカジュアルなスタイルが特徴。より広い世代にローヌワインを楽しんでもらいたいというコンセプトのシリーズです。

60632

4940015606322

60633

4940015606339

コート デュ ローヌ ルージュ

ジゴンダス ルージュ

COTES DU RHONE ROUGE

GIGONDAS ROUGE

コート デュ ローヌ
AOC

ジゴンダス
AOC

12

4940015606346
60634
シャトーヌフ デュ パプ
ルージュCHÂTEAUNEUF DU PAPE
ROUGE

12

シャトーヌフ デュパプ
AOC

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

コート・デュ・ローヌらしい堅牢な骨格にブラックベリーやカシスリキュールの豊かな果実味が加わり、大変飲
みやすくもしっかりとした飲み応えある1本に仕上がっています。

鮮やかなルビー色でトースト
やモカ、アーモンドにガリー
グの香り。力強いアタックで複雑味を伴うしっかりとした味わい。コンクリートタンク
で12〜15ヶ月熟成。

濃縮した黒系果実にスパ
イスやモカなどの複雑味ある芳醇なアロマ。
ダークチェ
リー、カシスのジャムのような深みある果実味と酸、
タ
ンニンのバランスも素晴らしい。チョコレートの風味を感じさせる滑らかで長い余韻を楽しむことが出来ます。

グルナッシュ50％
シラー50％

グルナッシュ60％
シラー30％
ムールヴェードル5％ サンソー5％

グルナッシュ60％
シラー ムールヴェードル
サンソー クノワーズ など

24

フルボディ

750ml

Alsace アルザス /Franceドップ エ イリオン
DOPFF & IRION
ドップ・エ・イリオンは、1945年創立と生産者としての歴史はまだ浅いながらも、ワイナリーの基盤となったドップ家とイリオン家は16世紀の昔より、代々ワイン造りに携ってきた名門です。
連綿と続くアルザスワインの歴史の生きた博物館ともいえるシャトー・ド・リクヴィールの名を冠す
るドップ・エ・イリオンは、 丁寧なワイン造りに定評があり、地元アルザスのみならずパリの３ツ星レストランのワインリストにもその名を連ねています。 現在の輝かしい成功を支えるのは、
ブドウ
品種とテロワール。 アルザスの多種多様な土壌と気候を尊重し、その地に最適なブドウ品種を選び、手間暇かけて畑の世話をする。
そしてブドウの力を損なわないようにワインに醸す。 そのワインを一口飲むと、ドップ・エ・イリオン
がワインに懸ける情熱がひしひしと伝わってきます。恵まれたテロワールを最大限表現する為、リュット・リゾネを採用。化学薬品や肥料は最小限の使用に留め、環境に調和した方法でブドウが栽培されます。

4330

3039124200017

6249

3039126200015

4332

4940015090824

8789

4940015087893

リースリングミュスカ

ゲヴュルツトラミネール

ピノノワールRIESLING

MUSCAT

GEWURZTRAMINERPINOT NOIR

アルザス
AOC

6

アルザス
AOC

6

アルザス
AOC

辛口

750ml

辛口

750ml

中辛口

6

4940015505908
50590
ピノブラン エキュイエ
クロ シャトー イゼンブール
PINOT BLANC ECUYERS
CLOS CH ISENBOURG

アルザス
AOC

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

アルザス
AOC
中辛口

6
750ml

レモン等 柑 橘 系 のフレッシュ&フルーティーなアロマと、
しっかりとした酸味、しっ
とり感のある口当たり。

マスカットの華やかな香りはもちろん、メロンや白桃のア
ロマも感じられ、酸味の優しいフルーティーな辛口白ワ
インです。

スパイシーでアロマティック
なゲヴュルツトラミネール
種、バラや香辛料など個性的な香りで豊かなこくが特
徴の中辛口白ワインです。
スモークサーモンや 燻 製
肉 、スパイシーで 濃 厚なソースの魚料理、
タイやベト
ナム、中華などアジア料理にも好相性。

華やかな香り、口当りが軽く飲みやすい、
ミディアムボディの赤ワインです。

ブドウは優しく全房圧搾し醸 造が行われます。4ヶ月
間澱と一緒に熟成させ、濾過後さらに数カ月ステンレ
スタンクで熟成させます。熟した果実の力強くかつデリ
ケートな香り。
ピノブランとしては非 常に凝 縮した果 実
味があり、エレガントで余韻も長い。

リースリングミュスカ・ブラン

ゲヴュルツトラミネール

ピノ・ノワール

ピノ・ブラン

4940015551691
55169
トゥレル
クロ シャトー イゼンブール

ゲヴュルツトラミネール
トルバドゥール
クロ シャトー イゼンブール

3039123200094
6389
クレマン ダルザス
ブリュット

3039128200099
7694
クレマン ダルザス
ロゼ ブリュット

アルザス
AOC

6

アルザス
AOC

クレマン ダルザス
AOC

クレマン ダルザス
AOC

辛口

750ml

TOURELLES
CLOS CH ISENBOURG

4940015551707

GEWURZTRAMINER TROUBADOURS
CLOS CH ISENBOURG

中辛口

リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ピノブ
ランの4種が絡み合った絶妙なバランスのこのワインは、香りは白い花や微かにシ
ナモンを感じ、口に含むと柑橘系果実、熟した果実、そして爽やかな余韻を感じる上品な辛口白ワインです。

ピノ・グリ
ゲヴュルツトラミネール
リースリング ピノ・ブラン

55170

6
750ml

辛口

ブドウは優しく全房圧搾し醸 造が行われます。4ヶ月
間澱と一緒に熟成させ、濾過後さらに数カ月ステンレ
スタンクで熟成させます。
砂糖漬けの果物や蜂蜜な
どの複雑な香り、果実味豊
かで柔らかく、力強さと優雅さを併せ持つバランスの取れた味わい。

2012

ゲヴュルツトラミネール

CREMANT DʼALSACE
BRUT

2018

6
750ml

2011

CREMANT DʼALSACEROSE BRUT

辛口

6
750ml

軽い肉料理と良く合う旨みのある､アルザス地方の辛口白スパークリングワイン。

フレッシュなイチゴを感じる、きれいな､ 辛 口ロゼス
パークリングワイン。

ピノ・ブランオーセロワ

ピノ・ノワール25

France / Languedoc-Roussillon

ラングドック・ルーション

ドメーヌ ガイダ
DOMAINE GAYDA
ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォードが、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌガイダを立ち上げました。
ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、
ミネルヴォワ、
コートカタラン、
コトーデュラングドックなど様々な地域の畑を所有しています。
畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑は全て有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、
そのワインはギドアシェット、デカンタ、
ワインスペクテーターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。

4940015940358
94035
フライング ソロ
グルナッシュ シラー

4940015940372
94037
フライング ソロ
グルナッシュ ブラン ヴィオニエ

セパージュ グルナッシュ

セパージュ シラー

セパージュ ヴィオニエ

FLYING SOLO GRENACHE
BLANC VIOGNIER IGP PAYS DOC

CEPAGE GRENACHE
IGP PAYS DOC

CEPAGE SYRAH
IGP PAYS DOC

CEPAGE VIOGNIER
IGP PAYS DOC

ペイドック
IGP

ペイドック
IGP

12

ペイドック
IGP

辛口

FLYING SOLO GRENACHESYRAH IGP PAYS DOC

12

ミディアムボディ 750ml

87728

4940015877289

87727

ペイドック
IGP

6

4940015877272

6

87729

4940015877296

ペイドック
IGP

6

辛口

750ml

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミネルヴォワの 石 灰 岩 土
壌。グルナッシュは伝統的醸造法で、シラーはコールド
マセラシオンを経て醸造が行われる。6ヶ月間澱と共に熟成させた後ブレンド。
チェリーなど赤系果実があふれ出すフルーティーな香り、タンニンはソフトでス
ムースな果実味。

ミネルヴォワにある石灰岩土壌の畑。醸造は空圧プレスにより緩やかに圧搾、低温発酵を経て、澱と一緒に熟成期間を持つ。
柑橘系果実の豊かな香り、
フレッシュでいきいきした味
わい。酸もきれいに表現されており余韻はすっきりとした辛口。

赤系フルーツの強い果実
味に丸みのあるタンニンが口に広がる。エレガントでフレッシュな味わいがやや長く続く。
シュール・リー製法を使用しステンレスタンクで熟成。

非 常 に 深 い 色 、ブラック
ペッパー、
カンゾウ、
スパイ
スの香り。 黒系果実やコ
ショウ、適度なタンニンの層を持つミディアムボディのワイン。 フレッシュでクリーン、集中力のあるスタイル
は、北ローヌのワインを連想させる。

淡いイエロー色、強いブーケ。モモやアプリコットのようなフルーツとアカシアの
芳 醇な香りが浮かび上がる。
フレッシュでエレガントな味わい。
６ヶ月間シュール・
リー熟成が行われた。

グルナッシュ
シラー

グルナッシュブラン
ヴィオニエ

グルナッシュ

シラー

ヴィオニエ

4940015940389
94038
フィギュール リーブル
フリースタイル ルージュ

4940015940396
94039
フィギュール リーブル
フリースタイル ブラン

4940015523605
52360
フィギュールリーブル
シュナンブラン

4940015555729
55572
フィギュール リーブル
カベルネ フラン

47340

FIGURE LIBRE CABERNETFRANCCHEMIN DE MOSCOU

ペイドック
IGP

6

ペイドック
IGP

6

ペイドック
IGP

6

ペイドック
IGP

ペイドック
IGP

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ブラックチェリー、カシス、ス
パイスのアロマ。
ブラックカ
ラント、
スギ、
グラファイトな
ど、数え切れないほどの香りの層を持つ。口中では濃密な果実味とヴォリューム、き
め細かいタンニン、美しい
酸味がまとまりをみせる。
エレガントで余韻は長い。

黒系果実、
コショウ、
シナモ
ンにスミレのニュアンスが加わるアロマ。ダークチェ
リーを思わせる味わいとス
パイシーさが幾層にも重なりあった複雑味ある味わい。
ミッドフルボディながら非常にエレガントな酸味を持つ
バランスのよい1本です。

FIGURE LIBRE FREESTYLEASSEMBLAGE ROUGE IGP PAYS DOC

FIGURE LIBRE FREESTYLEASSEMBLAGE BLANC IGP PAYS DOC

FIGURE LIBRE CHENINBLANC

有機ワイン。収穫は手摘みで良い房を選び、除梗した
うえでさらに選別を行う。力強く豊かな黒系果実、ペッパー、
スパイス、南フランスのハーブであるガリーグのアロマ。

エコセール認定の有機ワイン。収穫は手摘みで行い、除梗、破砕は行わず、
コー
ルドマセラシオン約７２時間。その後空圧プレスにかけ、オーク樽にて発酵。

オードに位置する標高２００ｍの畑。石灰岩土壌。シュナンブラン１００％でそのう
ち１０％程度貴腐菌のついたブドウが混ざる。シュナン
らしいフルーティさとミネラルを表現。卵型コンクリート
タンクでの醸造・熟成。ラッキングはボトリングの２週間前に１回のみ。

シラー グルナッシュ
カリニャン
ムールヴェドール

グルナッシュブラン&グリ
マカベオ マルサンヌ
ルーサンヌ

シュナンブラン

4940015556979
55697
セレクシオン
パルスレール シュナンブラン
SELECTION PARCELLAIRECHENINBLANC

ペイドック
IGP

3

極甘口

500ml

葡萄は4回に分けて、糖度が380g/Lもしくは潜在ア
ルコール度数が22％で収穫される。10時間かけて優しくプレスし、
コールドマセラ
シオンを経て、1年使用した樽にて発酵を行う。糖度が高いため発酵は12ヶ月か
かり、ア ルコール 度 数 が11％で自然に発酵が止まる。
シュナンブラン

26

2018

2021

カベルネ・フラン

6

2020

4940015473405

シュマンド モスコ

シラー
グルナッシュ
サンソー

6

2016

Languedoc-Roussillon ラングドック・ルーション・ Sud Ouest スッド ウェスト /Franceローラン ミケール
LAURENT MIQUEL
1791年創業。現在のローラン氏で8代目をむかえるローラン・ミケール。1970年代、時のオー
ナー、アンリ氏はサン・シニアンでのシラーの可能性を信じ、同種への改植を進めました。その功績を称え他の生産者からも「ミスター・シラー」
として良く知られた存在です。1980年にリリースした初VTこそが、後続の生産者にシラーを使ったワインづくりを後押しするきっかけとなりました。
また、1995年にはヴィオニエ100%のワインをリリースしこれが業界で大きな話題となりました。現在、150haをサン・シニアンに、50haをコルビエールに自社畑を所有。500ha分のワインを契約
農家から主にブドウの状態で買付け、年間約350万本のワインをつくっています。ブドウ栽培はリュット・レゾネで、コルビエールの自社畑ではエコセール認証取得済。
「クラクソン」はフランス
語で「クラクション」の意味。かつて、カリフォルニアの某大規模ワイングループがリリースした
ローラン・ミケールそっくりのラベルデザインのワイン対して「警告する！」の意味から生まれたブラ
ンドです。

41400

4940015414002

41402

4940015414026

41403

4940015414033

41401

4940015414019

41404

4940015414040

クラクソン ル ブラン

クラクソン ル ロゼ

クラクソン ル ルージュ

クラクソン ヴィオニエ

クラクソン ピノ ノワール

CLACSON LE BLANC

CLACSON LE ROSE

CLACSON LE ROUGE

CLACSON VIOGNIER

CLACSON PINOT NOIR

ペイドック
IGP

12

辛口

750ml

ペイドック
IGP

12

辛口

ペイドック
IGP

12

ペイドック
IGP

12

辛口

ペイドック
IGP

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

750ml

ミディアムボディ 750ml

この土地に固有の品種をソーヴィニョン・ブランにブレンド。ステンレスタンクで澱と共に数ヶ月の熟成。
レ
モンピールの爽やかな柑橘系の香りとトロピカルフルー
ツの風味。白い花のようなニュアンスも感じられます。

数時間のマセレーションの後にプレスしてつくられる辛口のロゼ。ステンレスタンクで澱と共に数ヶ月の熟成。
さくらんぼやザクロをイメー
ジさせるみずみずしさとクリ
スプな酸味はカジュアルな料 理を幅 広くカバーしてくれます。

ステンレスタンクでの醸造。
果実の鮮度を損なわないよ
う収穫は毎年夜中に行われます。プラムやブラックベ
リー、ダークチェリーの 風味。適度な酸味がワインに軽やかさを与え、何杯飲んでも飽きさせません。
もちろん重めの料理にも。

ミケール 家 のパッション、
ヴィオニエ100％。他の品種と同様に真夜中に収穫が行われ、その後低温で醸造を行います。ステンレスタ
ンクで澱と共に数ヶ月の熟成。スイカズラの白い花を思わせる芳醇なアロマとみずみずしいシトラスや南国
フルーツがミックスした風味。

ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ6ヶ月の熟成の後ブレンド。
ごく軽めの
清澄とフィルタリング。野イ
チゴやフレッシュなチェリーの風味を持つピノ・ノワールの他の品種にはない特徴
を余すことなく表現した価
値の高い1本です。

ソーヴィニョン・ブラン
コロンバール
グルナッシュ・ブラン

グルナッシュ
サンソー
シラー

メルロ
シラー
グルナッシュ

ヴィオニエ

ピノ・ノワール

ヴィニュロン ド ビュゼ
LES VIGNERONS DE BUZET
フランス南西部、ベルジュラック地方のワイン産地ビュゼ。1953年に設立されたヴィニュロン・ド・
ビュゼはその名の通りAOCビュゼの95％を生産しています。
2004年、最初のアグリコンファイナンス認証の取得をきっかけにすべての化学物質を排除。ピエール・フィリップ氏主導のもと、土壌や周囲の環境の保護、経済、社会を問わず、地域にプラスの影響を与えることを目的としたSDGsのコンセプトを導入しながら人と自然を尊重するワインづくりを行っています。現在1800ha中の95％で有機認証を取得。
森林やミツバチの保護、太陽光発電への積極的投資などの活動が大きく評価され、アメリカのBRITでは「最も地球環境に配慮した活動をしているワイナリー」のトップ賞も獲得しています。

3231230219932
86810
バロン ダルドゥイル
ブラン

178343

ロゼ バイ ビュゼ

BARON DʼARDEUIL BLANCROZET BY BUZET

ビュゼ
AOC

ビュゼ
AOC

6

6

3231230218423
86811
バロン ダルドゥイル
ルージュ

53593

シャトー ド パデレ

BARON DʼARDEUIL ROUGE

CHATEAU DE PADERE

ビュゼ
AOC

ビュゼ
AOC

6

4940015535936

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ビュゼ最高級クラスの白ワ
イン。
バニラや 青りんごのアロマ、
しっかりとした酸味が味
わいを豊かにしています。

ビュゼ最高級クラスのロゼワイン。
華やかなデザインのラベルにはビュゼの哲学を表現しています。
フルーティで芳醇な味わいの辛口ロゼ。

ビュゼ最高級クラスの赤ワイン。
濃縮したパワフルでコクのある飲み応えが特徴です。

特定区画のブドウのみを使用。20日間の発酵後、最良のマストだけがこのワインに用いられます。
一部のマストは12ヶ月の間バリックで熟成。グリップのあるタンニンと濃縮したベリーの果実味。

ソーヴィニョン・ブラン
セミヨン

メルロ
カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニョン

メルロ
カベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニョン

メルロ カベルネ・ソーヴィニョン
カベルネ・フラン
マルベック

辛口

750ml

3231230220037

辛口27

GERMANY / Pfalz
ファルツ

日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン

WEINGUT JOSEF BIFFAR

ヨーゼフ・ビファー醸造所

フランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。
ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。以来、常に上質のワインを生産し続けてきました。
2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは、徳岡史子。同じくダイデスハイムの地で、伝統あるブール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。
ブール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライプレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転機が訪れました。

個性を最大限に表現するワイン造り
ヨーゼフ・ビファー醸造所の畑は、
ダイデスハイム村、
フォルスト村、
ヴァッヘンハイム村、
ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村にまたがり、
自社畑での主な生産品種はリースリングとシュペート・ブルグンダーです。その他にも契約農家と共同でヴァイスブルグンダー、
グラウブルグンダー、
シャルドネ、
ソーヴィニョン・ブランも栽培しています。
自社畑においては、
ビオディナミへの取り組みを始めており、農業に真摯に取り組むその姿勢が、ヨーゼフ・ビファー醸造所の品質の高いワインを造る土台を支えているのです。
自然に逆らわず、且つ植物が持つ自然の力を、又それぞれの畑やブドウが持つ個性を最大限に引き出し、
ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるヨーゼフ・ビファー醸造所のワインは、綺麗な酸とピュアな果実味に溢れています。

28▲醸造責任者
ミヒャエル・ライプレヒト 氏▲ 社長兼 醸造家
徳岡 史子氏Germany
25108

4940015251089

リースリング ブリュット
RIESLING SEKT BRUTファルツ
ゼクト b.A.
辛口

750ml

ファルツ
ゼクト b.A.

ファルツ
ゼクト b.A.

辛口

瓶内二次醗酵。瓶熟期間
4年を経てリリースされる上質なゼクト。フレッシュながらコクのある味わいで生き生きとしたリースリングの酸が特徴的な辛口のスパー
クリングワインです。

リースリング

12
750ml

4940015436769

リースリング カビネット
RIESLING KABINETT

リースリング

2011

750ml

リースリングリースリングトロッケン
RIESLING TROCKEN

12

ファルツ
Q.b.A.

12

750ml

辛口

750ml

瓶内二次醗酵。シュペート
ブルグンダー100%。澱とともに7年もの間熟成させ、出荷の直 前にデゴルジュ
マンを行う。フレッシュな味
わいの奥には、7年間の熟成が感じられるきめ細かな
泡とふくよかさ。

フレッシュな柑橘系のアロマを持ち、リースリング独特のリッチな果実味と生き生きとした酸味とのバランスが心地良い辛口白ワイン。

シュペートブルグンダー

リースリング

DEIDESHEIMER HERRGOTTSACKERRIESLING TROCKENCHARDONNAY QBATROCKEN

ファルツ
Q.b.A.

ダイデスハイム
Q.b.A.

ファルツ
Q.b.A.

12

辛口

750ml

12
750ml

辛口

リースリング

12750ml

洋ナシやカリン、みかんの皮また、ウォールナッツのような香ばしい香りもする、調和の取れた味わいです。素
材の味を生かし、軽く調理をほどこしたフレッシュな料
理に良く合います。

2018

リースリング

43675

4940015436752

シャルドネトロッケン

2020

4940015582534
58253
シュペートブルグンダー
ロゼトロッケンSPATBURGUNDER ROSETROCKEN

シャルドネ

ファルツ
Q.b.A.

12

辛口

750ml

ブドウの自然な味わいとイ
チゴや木苺のようなベリー系の香りが楽しめる、辛口のロゼワインです。
素 材の風 味を生かした料
理によく合います。

桃やリンゴ、
レモンやパイ
ナップルなど豊かな果実と
微かな木樽の香りがあります。バランスの良い酸、力強い果実味のある辛口白ワインです。

2015

4940015436776

SEKT ROSE BRUT

辛口

2009

43677

ロゼ ブリュット

4940015515136
51513
ダイデスハイマー ヘアゴッツアッカー
リースリングトロッケン

中辛口

2021

4940015547298

4940015436783
43678
リースリングハルプトロッケン 17

パイナップル、
マンゴーなどの南国系果実を思わせる
情熱的な果実味に、鮮烈ともいえるフレッシュな酸が織り交じっています。
リースリ
ング種からつくられた中辛
口の白ワインです。

美しいイエローゴールド。白い花を思わせる香りがあります。上 品な甘み、フルー
ティーなフレーヴァーが楽し
め、
リースリング特 有の酸
味と穏やかな果実味とのバランスがとても良好な、中甘口の白ワインです。

750ml

リースリング

54729

ファルツ
ゼクト b.A.

12

瓶内二 次 醗 酵 。2 0 0 9 年
ヴィンテージのリースリング
を澱とともに10年もの間熟成 。出 荷の直 前にデゴル
ジュマンを行う。平均樹齢40年。
フォルスター村の特級畑ペヒシュタインのブドウを使用。
ドライでキレの良い
酸味。

RIESLING HALBTROCKEN

12SEKT RIESLING BRUT
RESERVE

辛口

瓶 内 二 次 醗 酵 。フォルス
ター村の銘 醸特級 畑ウン
ゲホイヤーからのリースリン
グを使用。折と共に8年もの間熟成。出荷の直前にデゴルジュマンを行う。平均
樹齢30年。長熟させた深みのある複雑な味わいに、
リースリングならではの酸味がゼクトに凛とした印象を
与えます。

2012

43676

中甘口

4940015547267
54726
リースリング ブリュット
リザーヴ

SEKT RIESLING BRUT
UNGEHEUER

12

ファルツ
Q.m.P.

4940015547250
54725
リースリング ブリュット
ウンゲホイヤー2016

シュペートブルグンダー

20194940015528570
52857
シュペートブルグンダー
トロッケン

4940015503140
50314
料飲店様専用ゼクトハウス ビファー
キュヴェ ゼクト ブリュット

4940015547373
54737
料飲店様専用ゼクトハウス ビファー ロゼ
ブリュット

4940015569221
56922
料飲店様専用ワインハウス ビファー
ピノ ノワール

4940015503157
50315
小売店様専用カトリーネンビルト
キュヴェゼクト ブリュット

ファルツ
Q.b.A .

12

ファルツ
ゼクト

12

ファルツ
ゼクト

12

ファルツ
Q.b.A .

12

ファルツ
ゼクト

12

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

瓶内二 次 醗 酵 。長 熟させた深みのある複雑な味わいに、
シュペート・ブルグンダー
ならではの酸味と厚みが感じられる上質ゼクト。和料理との相性が非常に良い繊細さを兼ね備えています。
8年間の瓶内熟成を経てリリース。

瓶内二次醗酵。
しっかりしたストラクチャーを持ち合わせた本格派のロゼ・ゼクト。
フレッシュながらほのかな苦みを伴った味わい、溶け込んだ緻密な泡とのバランスが絶妙で料理との相性の良さを感じさせます。
8年間の瓶内熟成を経てリリース。

アメリカンチェリーやカシスを思わせる香り。心地よい
タンニンとバランスの取れた果実味。
洋食だけではなく、和食にもよく合う大変飲みやすい
ドイツのピノ・ノワールです。

瓶内二 次 醗 酵 。長 熟させた深みのある複雑な味わいに、
シュペート・ブルグンダー
ならではの酸味と厚みが感じられる上質ゼクト。和料理との相性が非常に良い繊細さを兼ね備えています。8
年間の瓶内熟成を経てリリース。

ヴァイスブルグンダー
リースリング 他

シュペートブルグンダー主体

シュペートブルグンダー

ヴァイスブルグンダー
リースリング 他

SPATBURGUNDER
TROCKEN

エレガントなルビーの色合
い 。華 やかな香りと樽 のニュアンスがあります。熟したタンニン、繊細なキレ、ミ
ネラルが感じられるミディア
ムボディの赤ワインです。
ポン酢でいただくさっぱりした牛肉料理の他、醤油の味付けにもよく合います。

シュペートブルグンダー

2014

SEKTHAUS BIFFARCUVEE SEKT BRUT

4940015568439
56843
小売店様専用カトリーネンビルト ロゼ
ブリュット

4940015569214
56921
小売店様専用カトリーネンビルト
ピノ ノワール

ファルツ
ゼクト

12

ファルツ
Q.b.A .

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

瓶内二次醗酵。
しっかりしたストラクチャーを持ち合わせた本格派のロゼ・ゼクト。
フレッシュながらほのかな苦みを伴った味わい、溶け込んだ緻密な泡とのバランスが絶妙で料理との相性の良さを感じさせます。
8年間の瓶内熟成を経てリリース。

アメリカンチェリーやカシスを思わせる香り。心地よい
タンニンとバランスの取れた果実味。
洋食だけではなく、和食にもよく合う大変飲みやすい
ドイツのピノ・ノワールです。

KATHRINENBILDROSE BRUT

SEKTHAUS BIFFARROSE BRUT

WEINHAUS BIFFARPINOT NOIRKATHRINENBILDCUVEE SEKT BRUT

KATHRINENBILDPINOT NOIR

12

Restaurant Fumi レストラン・フミ
ワイナリーには、レストラン「Fumi」を併設しています。
目指すのは高級レストランでは無く、和食とドイツワインを一緒に楽しみ、驚き、発見を体験してもらう事をコンセプトにしています。開業より徐々に口コミで評判が広まり、今ではダイデスハイムにおいて、ミシュラン星付きのレスト
ラン2軒を抑えての一番人気のレストランとなりました。
ワインと和食のシュペートブルグンダー主体

シュペートブルグンダー

マリアージュを提案し、ワインと食文化の発信地として、
日本、ドイツ、両国のお客様に愛される醸造所を目指しています。
29

Italia

イタリアワインの魅力と言えば、なんといってもその「多様性」。
北側にはアルプス山脈がそびえ、中央にはアペニン山脈が長く走り、三方を海に囲まれたイタリア半島は紀元前からブドウ栽培の理想の地。
古代ギリシャ人がイタリアを「エノトリア・テルス」=ワインの大地と称え、
うらやむほどだったとか。
山岳、丘陵、平野、そして海岸部と、起伏の変化に富んだ
その自然環境の中に2000を超える固有品種がひしめき合い、
そのブドウからつくられたワインは歴史的にも文化的にも異なる
それぞれの地方で、ご自慢のマンマの味とともに長く親しまれてきました。
イタリアワインがその産地の地場の料理と切っても切れない関係は
こんなところに理由があるのですね。
当社のイタリアワインはそのような類まれな自然と風土に支えられ、土地の個性を見事に表現したワインであること。
そして、料理に寄り添い、料理が寄り添う、主張はせずとも
包容力と食と杯を進める喜ばしさを湛えたワインであることを基準に選んでいます。

30

イタリア 生産者一覧
BREZZAブレッツァ

GIANFRANCO ALESSANDRIA

ジャンフランコ アレッサンドリア

TRAVERSA

トラヴェルサVILLA TERLINA

ヴィッラ テルリーナ

TENUTA SAN PIETRO

テヌータ サン ピエートロ

CANTINA VALLE ISARCO

カンティーナ ヴァッレ イサルコ

TERRE DEI BUTH

テッレ デイ ブース

CANTINE RIONDO

リオンド

CAMPAGNOLA

カンパニョーラ

SIMON DI BRAZZAN

シモン ディ ブラッツァン

CHIARLI

キアルリ

TERRE CEVICO

チェヴィコ

PANDOLFA

パンドルファ

VENTOLAIO

ヴェントライオ

COLOGNOLE

コローニョレROCCA DI MONTEGROSSI

ロッカ ディ モンテグロッシ

RIECINE

リエチネ

CASTELLANI

カステラーニFABBRICA PIENZA

ファッブリカ ピエンツァ

CANTINA TOLLO

カンティーナ トッロ

FILADORO

フィラドーロ

ROMALDO GRECO

ロマルド グレコ

VALDIBELLA

ヴァルディベッラ

FEUDI DEL PISCIOTTO

フェウディ デル ピショット

Piemonte ピエモンテ /Italiaブレッツァ
BREZZA
栽培農家としての歴史は1885年からスタート。1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。年産トータルで80,000本。
セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。
20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ（3000Ｌ）
を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように高い評価を得ています。

51475

4940015514757

52129

4940015521298

51476

4940015514764

52126

4940015521267

ランゲ ネッビオーロ

ランゲ シャルドネ

ランゲ ロザート

ドルチェット ダルバ

LANGHE NEBBIOLOLANGHE CHARDONNAYLANGHE ROSATO

DOLCETTO D'ALBA

ランゲ
DOC

ランゲ
DOC

ランゲ
DOC

12

ミディアムボディ 750ml

辛口

2021

4940015539507
53950
バルベラ ダルバ
スペリオーレBARBERA D'ALBA
SUPERIORE

バルベラ ダルバ
DOC

750ml

シャルドネ

60600

4940015606001

バルベラ ダルバ
DOC

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

カンヌビに隣接するサン・ロレンツォとフォッサーティの区画のドルチェットのブレンド。
ドルチェットは若飲みに向くといわれるが 、ブレッツァのドルチェットは収穫から5年後にも十分楽しむことができる。

ディアーノ・ダルバ村から。
この土地のテロワールはバ
ルベラに格別に芳醇な香りと品 格 の 高さを付 与する。上品な酸の美しさを表現するためにノン・オークで仕上げ、かつより多くの消費 者に気 軽に楽しんでい
ただきたいという理由からガラスキャップを採用。

ネッビオーロ

59114

2021
4940015591147

ドルチェット

59116

2021

バローロ カンヌビ

バローロ サルマッサ

BAROLO CANNUBIBAROLO SARMASSA

バローロ
DOCG

バローロ
DOCG

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

カンヌビ、
カンヌビ・ムスカテ
ルのバルベラをブレンド。
スロヴェニアン・オークのボッテで1年熟成させる。芳醇でシルキー。優雅で柔和なニュアンスのバルベラ。
ラグーのタヤリン、鹿 肉やさまざまなきのこのソテー、
アニョロッティ・ダル・プリンなどに。

ノヴェッロ村、バローロ村、
モ
ンフォルテ・ダルバ村のネッ
ビオーロのブレンド。
芳醇なアロマ、口当たりやわらかく軽やかで複雑味があり、さくらんぼやイチゴのよ
うな果実の様子はまさにバ
ローロ村のネッビオーロの特徴すべてを体現している。

母岩の保水性がよく、乾燥した年ほどその特徴をあらわにする特殊な土壌構成を持つカンヌビ。自生酵母
での発酵後、ボッテで2年の熟成。その後最低1年の瓶熟を経てリリース。
ミネラ
ルに富み、繊細。穏やかで柔和。ストラクチャーとテク
スチャーのバランスの妙。

カンヌビと同様にバローロ
村の中の最高のクリュとされるサルマッサ。ほかのクリュと比較しストラクチャーと果実の濃縮感が特徴で明快な味わいがサルマッサの特徴。ボッテで2年の熟成。その後最低1年の瓶熟を経てリリース。

2016

ネッビオーロ2018

ネッビオーロ2016

ネッビオーロ2020

12

ミディアムボディ 750ml

バルベラ

バルベラ

4940015591161

BAROLO

12

12

750ml

バローロ
バローロ
DOCG

12

2021

ドルチェット ダルバ
DOC

12

BARBERA D'ALBA SANTAROSALIA

バローロに使用するネッビ
オーロをセニエで仕上げた
限定のロザート。キレのある
酸味とネッビオーロらしい果
実の風味を感じます。

辛口

新緑のハーブ、
レモンやスダチのような溌剌としたシトラ
スのアロマ。高い酸度と非常に硬いミネラルが全体を支配するが時間とともにほぐれ、白い花のニュアンスとボリューム感があふれ出る。

本来バローロとして醸されるネッビオーロを気軽に楽しんでいただくための特別な1本。非常に軽やかで透明 感ある酸 味 。フレッシュ
感に溢れ、品があり、柔らかなタンニンが特徴。

ネッビオーロ

12

4940015521441
52144
バルベラ ダルバ
ヴィーニャ サンタ ロザリア

2016

31

Italia / Piemonteピエモンテ

ジャンフランコ アレッサンドリア
GIANFRANCO ALESSANDRIA
バローロ・エリアの中で最も高い海抜と冷涼な気候を特徴とするモンフォルテ村。
リインシエメのつくり手としても高名な生産者です。エリオ・アルターレやレナート・コリーノ、コン
テルノ・ファンティーノといったいわゆるモダン・バローロとされるつくり手との交流からバリックによる熟成を実践していますが、その味わいは極めてエレガント。瑞々しく活きた果実味と滑らかなタンニンもジャンフランコ・アレッサンドリアならではのものと言えるでしょう。
認証はとっていませんが化学肥料や防カビ剤、除草剤は一切使用せずビオロジコを実践。
ブッシアに面した急斜面に所有するサン・ジョヴァンニからのクリュ・バローロは威厳と品格の高さが見事にバランスした1本としてガンベロロッソ他、各ガイド誌から最上の賞賛を集めています。

51478

4940015514788

50592

4940015505922

50593

4940015505939

60269

ドルチェット ダルバ

バルベラ ダルバ

ランゲ ネッビオーロ

バローロ

DOLCETTO D'ALBABARBERA D'ALBALANGHE NEBBIOLOBAROLO

ドルチェット ダルバ
DOC

バルベラ ダルバ
DOC

12

ランゲ
DOC

6

バローロ
DOCG

12

4940015602690

4940015514849
51484
バローロ
サン ジョヴァンニ
BAROLO SAN GIOVANNI

バローロ
DOCG

6

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

収量50hl/ha。樹齢40年のブドウを含む畑から。自生酵母による発酵。少し冷やすと瑞々しさがより心地よく感じられます。

平均樹齢70年という古いブドウ樹も使われる贅沢なバルベラ。69hl/ha。
18ヶ月バリック熟成。新樽
45％。樽の濃さを感じさせない瑞々しさが特徴的。

バローロの畑の若木、平均
樹齢14年。自生酵母による発酵。18ヶ月バリック熟成。新樽20％。
やや骨太のストラクチャー。

モンフォルテ・ダルバ村。年
産45000本。バローロボー
イズのメンバーに合 流し、著名生産者とともに研鑽を磨いた。培養酵母は使用せず天然酵母を用いる。
畑に散布する硫酸銅や酸化防止剤であるSO2の使用は必 要と思われる時のみ最低限使用。

樹齢50年近くのブドウから造られる限定品。
ブラックベリーやダークチェ
リー、黒オリーブやリコリスのアロマ。極めて強いスト
ラクチャーを持っています。
砂岩に由来するモンフォル
テならではの 圧 倒 的なスケールを感じさせます。

ドルチェット

2021

バルベラ

2020

ネッビオーロ2019

ネッビオーロ2018

LANGHE ARNEIS

トラヴェルサは1834年にジュゼッペの曽祖父が、ネイヴェ内、
カ
ノーヴァの丘にブドウ畑を開墾したのが始まりです。1800年代の後半には今やバルバレスコ最良のクリュとして知られるスタルデ
リの丘に自宅とブドウ畑を購入。現在、自宅の半分はアグリツー
リズモの宿泊施設として充てられ、ジュゼッペの愛妻カルラさんの、素朴ながらとびきり美味しい手料理とサラミが楽しめます。栽培と醸造を手掛ける二人の息子フラーヴィオとフランコの兄弟
は、土壌成分や樹齢で分けて醸造し、
プロットごとに異なる味わいを表現。
また、曽祖父の時代にまで遡るように、貴重なネッビ
オーロ・ミケの再興にも熱心で、伝説的生産者とも言われ2009年に他界したテオバルド・カッペッラーノとはこの点において志をともにし、よく語り合ったと言います。

ランゲ ナシェッタ
ランゲ
DOC

4940015522035
52203
バルベラ ダルバ
ブルディノータバルベラ ダルバ
ブルディノータ デル チャボット

4940015522042
52204
ランゲ ネッビオーロ
イル チャボット

バルベラ ダルバ
DOC

バルベラ ダルバ
DOC

ランゲ
DOC

BARBERA D'ALBA
BURDINOTALANGHE NASCETTA

12124940015593929

ランゲ アルネイス

TRAVERSA

4940015602751

2017

59392

トラヴェルサ60275

ネッビオーロ

51088

4940015510889

BARBERA D'ALBA
BURDINOTA DEL CIABOT12LANGHE NEBBIOLOIL CIABOT

ランゲ
DOC
辛口

青りんごや 爽やかな緑 のハーブ、白や黄色の花を思わせるアロマ。澱からの旨
味と自然に残ったガス。またマセラシオンによるグレー
プフルーツ様 の 苦みも相まって複雑味を口中で感じ
させる。

アルネイス

2020

51087

4940015510872

バルバレスコ スタルデリ
BARBARESCO STARDERI

バルバレスコ
DOCG

12

12
750ml

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

バローロのノヴェッロ近辺の集落だけで栽培されていた
稀少な白ブドウで、現地ピエ
モンテ―ゼは「ナス・チェッタ」と呼びます。ステンレスタン
ク内で自然発酵。その後1ヶ月間澱とともに寝かせてからラッキング。オレンジや洋ナシのフルーツ感に加え、
セー
ジやローズマリーのミンティ―な風味があります。

スタルデリの区画より平均
樹齢45年という老樹のバルベラ。濃縮した果実の充実と、繊細さと美しい酸味のバランス。

カノーヴァとスタルデリの両丘からのバルベラ。強いタ
ンニンと酸味の美しさ。チャ
ボットは畑に点在する農機具などを入れておく小さな納屋のこと。特別限定品。

フラッグシップのひとつ、バ
ルバレスコ イル チャボットの若 木を使 用 。酸 味と濃縮度のバランス。タンニン
は細やかで繊細。アリエ産のバリックで熟成。

平均樹齢が70年という凝縮したネッビオーロ。スミレや濃いベリーのアロマ。極めて力 強く濃 縮した果 実味。フルボディながら丸くしなやかなタンニン。

辛口

ナシェッタ

32

2021

バルベラ

2018

バルベラ

2019

ネッビオーロ2017

ネッビオーロ

2018

Piemonte ピエモンテ /Italiaヴィッラ テルリーナ
VILLA TERLINA
ピエモンテ、アスティ県。人口1600人そこそこという田舎村アリアーノ・テルメの小高い丘にセラーを構えるヴィッラ・テルリーナ。
石こうを母岩に泥灰土や石灰土に覆われたアリアーノ・テルメの土壌は厳格なミネラルを果実に与え、また隆起に富んだ地形は水はけの良さをもたらすなど、繊細で透明感に満ち、かつフローラルなワインを目指す生産者にとって最適のテロワールといえます。かつて海の底だったというこのエリアの潤沢なミネラルと自然な旨味、ぶどうのエキスが詰まった非常に素晴らしいバ
ルベラ・ダスティやモンフェッラート・ロッソは、一部の未熟な自然派生産者とはまったく違う完成度をもって、消費者の感覚に訴えてきます。
彼の“モンシクーロ”を飲めばバローロなどいらないのではないかと思わせるほどの凄みをそこに感じずにはいられません。

4940015523643
52364
ピエモンテ バルベラ
ブリッコ フランチャ

4940015514726
51472
バルベラ ダスティ
グラダーレ

4940015509203
50920
バルベラ ダスティ
モンシクーロピエモンテ
DOC

バルベラ ダスティ
DOCG

バルベラ ダスティ
DOCG

PIEMONTE BARBERA
BRICCO FRANCIA6

BARBERA D'ASTI GRADALE

6

BARBERA D'ASTI MONSICURO

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ヴィッラ・テルリーナの中で最も早く瓶詰されるが、この生産者の偉大さがすでにこの一番入手しやすいキュヴェにも見られる。プラムやダー
クチェリーのアロマ。濃縮感や凝縮感に富む。ややハーベイシャスで余韻は長い。

ブラックベリーやダークチェ
リーのアロマ。スパイスの要素をまとい複雑味が感じられる。果実の濃縮感が素晴らしく、かつ上品で繊細。

パオロ氏が最も大切にしている区画“モンシクーロ”。すさまじい濃縮感がありながら滑らかで複雑味に富む。和の出汁にも似た旨みをまとい、柔和。ブラックベリー、
ダークチェリーよりもブルー
ベリーやレッドカラントのようなみずみずしさ。

バルベラ

2021

バルベラ

2019

バルベラ

2015

テヌータ サン ピエートロ
TENUTA SAN PIETRO
ピエモンテ地方のガヴィにある最も歴史あるワイナリーの一つで、標高約300ｍのタッサローロの丘にあります。サン ピエートロという名前は、18世紀にこの場所にあったフランチェスコ派の修道院に由来します。このワイナリーは30ヘクタールのワイン畑を所有し、コルテーゼ種の生産が主ですが、他にアルバロッサ、バルベラやニビオといった地場品種も栽培しています。ワイン造りに最適な気候、海から吹く風、粘土主体の土壌に加え、
このワイナリーではビオディナミを実践しています。彼らにとって、ワイン造りには何より環境・土壌を守り、活性化させることが重要で、ブドウ畑は草に覆われ、有機堆肥を使用し、また月齢カレンダーに従って、種まきや収穫の時期を決定をしています。また、受け継がれてきた古いブドウ畑が多くあり、中世の修道士たちが作り上げた畑も今日でもよく守られています。その畑の一部は、ヨーロッパで猛威を振るったフィロキセラ禍を受けずに、今日でもワインが造られています。このように伝統を守り、自然を敬うワイン造りの姿勢が、テヌータ サン ピエートロの味わいを造り出しています。
4940015606100
60610
ガヴィ エッセーレ
ナトゥーラ

53002

4940015530023

59134

4940015591345

ガヴィイル マンドルロ

ガヴィ コルテ

4940015544068
54406
モンフェッラート ロッソ
ヴィタ ナトゥーラ

4940015553695
55369
モンフェッラート ロッソ
ボルド

モンフェッラート ロッソ
DOC

モンフェッラート ロッソ
DOC

MONFERRATO ROSSO
VITA NATURAMONFERRATO ROSSO BORDOGAVI ESSERE NATURAGAVI CORTEGAVI IL MANDORLO

ガヴィ
DOCG

6

ガヴィ
DOCG

6

ガヴィ
DOCG

6

辛口

750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

薄いゴールド色、甘いアー
モンドやアカシアのようなアロマがあり、味わいはしっかりとしたボディとピュアな酸
味はバランスがとれ、エレガ
ントな味わいの辛口白。フレッシュチーズやチキンはもちろん、魚料理とは相性が抜群です。

モンフェッラート ロッソ ボル
ドをつくる区画の若木でつくったセカンドワイン。
フレッシュな紫のチェリーのアロマにややトロピカルな
果 実のニュアンスが 溶け込む。

ビオディナミコでつくりあげるモンフェッラート。フレッシュなラズベリーや森の果実を想わせるアロマ。
フルーティーでありながら、しっかりとした厚みがあり、非常にバランスが取れています。

フレッシュな青リンゴや柑橘系 果 実を思わせるフルー
ティなアロマ。酸味は比較的 穏やかで、果 実の濃 縮感がよく感じられる。

コルテーゼ

軽く緑がかった 薄 いイエロー。フレッシュでリンゴを思わせるフルーティなアロ
マ。生き生きとした酸 味としっかりしたボディがあり、心地よい余韻が続く辛口白ワイン。食前酒として最適で、チキンや魚料理にも相性が良い。

2021

コルテーゼ

2021

コルテーゼ

2018

アルバロッサバルベラ
カベルネ・ソーヴィニョン

6

2018

アルバロッサバルベラ
カベルネ・ソーヴィニョン

6

2018
33

Italia / Alto Adige

アルト・アディジェ

カンティーナ ヴァッレ イサルコ
CANTINA VALLE ISARCO
カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。
現在は135の栽培農家で構成されています。ブドウ畑はイサルコ渓谷の北、ヴァルナやアルビ
オンスから南はレノンやフィエー・アッロ・シーリアルまでの11のプロット、標高300〜1000メート
ルに合計150ヘクタールに点在するブドウ畑から、年間平均95万本のワインづくりを行っています。つまり、一戸の農家が約1ヘクタールと目の届く範囲でブドウ栽培を行っていることも高い品質につながっています。また、独自のルールとして収量も厳しく制限しています。例えばシルヴァネールではこの地方のDOC規定では最大11トンまで認められているところ、上級レンジの「アリストス」では6.5トンまで。渓谷の北中部の土壌は石英千枚岩と閃緑岩が混ざった砂利と沖積土。渓谷の南部は細かく砕けた斑岩が混ざる沖積土。海抜1000メートルという標高の高さ、16℃以上もの夏の昼夜の温度差とマロラクティック発酵を一切行わないワインづくり（白ワ
イン）がカンティーナ ヴァッレ・イサルコのワインを特徴付けます。
4940015514887
51488
グリューナー
フェルトリナー

58110

4940015581100

51491

4940015514917

60101

4940015601013

50595

4940015505953

リースリングソーヴィニョン

ケルナー

スキアーヴァGRUNER VELTLINERRIESLINGSAUVIGNONKERNERSCHIAVA

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

アルト アディジェ
DOC

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

アルト アディジェ
DOC

辛口

750ml

辛口

400〜750メートルの標高からのブレンド。ステンレスタンクで発酵の後、5ヶ月間静置。MLFなし。青リンゴを想起させる果実味。柔らかですが、しっかりとしたスパイ
スのニュアンスを残します。

グリューナー・フェルトリナー

2021

60103

4940015601037

ピノ ネロ
PINOT NERO

アルト アディジェ
DOC

6

ミディアムボディ 750ml

34

リースリング辛口2020

ソーヴィニョン・ブラン

51492

750ml

ミディアムボディ 750ml

ケルナーは1930年ドイツでリースリングとスキアー
ヴァの交配により生まれた品種。600〜950メートルの標高からのブレンド。ステ
ンレスタンクで発 酵 の 後5ヶ月間 静 置 。M L Fなし。
食事に寄り添うほろ苦さと
フレッシュな酸味のバランス。

アルト・アディジェに代表される固有品種ですが、
イサ
ルコ渓谷で栽培されているのは非常に稀。450〜700メートルの標高からのブレンド。ステンレスタンクで発酵の後、7ヶ月間静置。軽やか
さと軽いタッチのタンニン。
フレッシュな果実味ながら豊富な旨味がずっと続きます。

辛口

2021
4940015514924

6

ケルナー

2021

51490

4940015514900

スキアーヴァ

2020

60102

4940015601020

ケルナー アリストス

リースリング アリストス

シルヴァネール アリストス

GRUNER VELTLINER ARISTOSRIESLING ARISTOSSYLVANER ARISTOSKERNER ARISTOS

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

アルト アディジェ ヴァッレ
イサルコ
6
DOC

750ml

辛口

550〜600メートルの標高からのブレンド。数時間のス
キンコンタクトを経て、50%をステンレスタンクで発酵し7ヶ月間静置、50％をアカシアの大樽で発酵し、7ヶ月熟成したものを最 終 的にブレンド。MLFなし。洋ナシや青リ
ンゴ、
フレッシュなシトラスながら白コショウのようなスパイ
シーさも。収量40hl/ha。

2021

750ml

イサルコにソーヴィニョン・
ブランが持ち込まれたのは
実は最 近 のこと。4 5 0 〜
700メートルの標高からのブレンド。ステンレスタンク
で発 酵 の 後 、5ヶ月間 静
置。MLFなし。柔和でメリハ
リのある果実味。
グラッシー
さよりもフレッシュな果実味が特徴。

4940015514894
51489
グリューナー フェルトリナー
アリストス

辛口

ボルツァーノの町からイサルコに入る入口のエリア、
450〜700メートルの標高からのブレンド。
ステンレスで発酵の後、7ヶ月間33HLのアカシアの大樽で熟成。梅やプラムの果実味がしっかりと感じられま
す。

ピノ・ネロ

750ml

600〜950メートルの標高、水晶含みの岩がちの区画に植わるリースリング・レナーノ。
ステンレスタンクで発酵の後、5ヶ月間静置。MLFなし。ペト
ロール香が出だすのは2年〜
3年瓶熟してから。若いうちは
火打石のようなニュアンスが強く、フレッシュでミネラルの要素が勝ります。

6

グリューナー・フェルトリナー

750ml

辛口

600〜800メートルの標高からのブレンド。ステンレスタ
ンクで数時間のスキンコン
タクトの後、発酵。7ヶ月間静置。MLFなし。ケルナーやグリューナー・フェルトリナーに共通する強烈なミネラル
は、品種を超えた偉大なテ
ロワールの存在を浮き彫りにする教書のような存在。

2020

リースリング

750ml

辛口

550〜650メートルの標高からのブレンド。数時間のス
キンコンタクトを経て、50%をステンレスタンクで発酵しそのまま8ヶ月間静置、50％をアカシアの大樽で発酵させて、そのまま8ヶ月熟成したものを最終的にブレンド。MLFなし。完熟のリンゴの甘味と白い花のアロマ。デリケート。

2020

シルヴァネール

750ml

750〜980メートルの標高からのブレンド。ステンレス
タンクで数時間のスキンコ
ンタクトの後、発酵。8ヶ月間静置。MLFなし。
リースリ
ングのようなニュアンスですがもう少しほろ苦さ桃 のニュアンスが高く感じられます。収量40hl/ha。

2020

ケルナー

2020

Veneto ヴェネト /Italia

テッレ デイ ブース
TERRE DEI BUTH
『プロセッコ』は主に北イタリア「ヴェネト州」で造られてるスパークリングワイン。フレッシュでフルーティーな味わいは、ワインに親しみのない層や若い層にも受け入れられ人気を獲得。
テッレ・デイ・ブースは、数少ない極辛口プロセッコの生産者です。プロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、
トレヴィーゾ県マレーノ・ディ・ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立、年間約25万本をリリースしています。現当主
パオさんと兄のマッシモさんはマリオン家の3代目で、1999年に彼らの父であるブルーノさんからこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来
し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。畑は1999年にビオロジコの認証を取得。彼らの目指すワインは、
ブドウそのものの果実味を表現しながら、お食事とも合わせる事が出来る辛口で、クリーミーで繊細な泡立ちを持つプロセッコです。

4940015531433
53143
2023年春入荷予定
スプマンテ ブリュット
ナチュール

55371

4940015553718

57217

4940015572177

55372

4940015553725

55386

4940015553862

プロセッコ ブリュット

プロセッコ ロゼ ブリュット

フリッツァンテ ビアンコ

フリッツァンテ ロゼ

SPUMANTE BRUT NATURE

PROSECCO BRUTPROSECCO ROSE BRUT

FRIZZANTE BIANCO

FRIZZANTE ROSE

スプマンテ

6

プロセッコ
DOC

極辛口

750ml

辛口

6
750ml

プロセッコ
DOC
辛口

フリッツァンテ

6
750ml

辛口

6
750ml

フリッツァンテ
辛口

6
750ml

残糖1g/L未満の極辛口のスプマンテ。極辛口ながら膨らみが感じられるのは、グレラ
種特有の豊かな果実味と澱との 長い接 触 期 間に由 来（7ヶ月）。ライチなどの南国フ
ルーツにナッツやトーストのニュアンスが溶け込む。サーモンのマリネや唐揚げなど脂の多い豊かな食事と合わせて。ヴィーガン認証済。

残 糖 6 g / Lと、プロセッコ
DOCの中では貴重な辛口タイプ。グレラ種特有の青リンゴや白い花の風 味の他、
グレープフルーツ、
レモ
ンピールの他、
レモンバー
ムやレモングラスなど清涼感伴ったハーブのニュアン
スも感じられます。
ヴィーガン認証済。

クリーミーで上質な泡を得る
ため二次発酵期間を70日と設定。残糖10〜11g/L。
ピンクグレープフルーツ、赤リンゴやラズベリーの果実
味にフレッシュな酸味がバランスした喜ばしい味わい。
裏ラベルに収 穫 年 記 載 。
ヴィーガン認証済。

もともとプロセッコ用の原
酒をフリッツァンテに仕上げたもので、
グレラ100％。
20〜25日間のシャルマで仕上げた微発泡スタイル。
残糖13g/L。
ヴィーガン認証済。

ラボーゾを10％ブレンドした
ロゼのフリッツァンテ。残糖
13g/L。ヴィーガン認証済。
ストロベリーやラズベリーの風味が華を添えてくれます。

グレラ

グレラ

グレラ85％
ピノ・ネロ15％

グレラ

グレラ
ラボーゾ

リオンド
CANTINE RIONDO
カンティーネ・リオンドはソアーヴェ地区に醸造所を構える2008年創業の生産者協同組合です。ソアーヴェとモンテフォルテ・ダルポーネのそれぞれのコムーネを中心に2400軒もの契約農家と6000haのブドウ畑から毎年安定した品質のワインを生産。
特にモンテフォルテ・ダルポーネのブドウはまれにみる微気候の恩恵を受け、高品質のワインを生み出すとして知られる銘醸地。
そのブドウの質の良さと設立よりガンチアやラ・ヴェルサといった名門ワイナリーで長年主任醸造家として活躍していたコラード・カヴァッロ氏が醸造責任者を担当したことで瞬く間にリオンドの名を世界中が知ることになりました。

40209

8001968004774
14270
カーザブルティフルート
スプマンテ エクストラドライ

8001968003890
14271
カーザブルティフルート アン ロゼ
スプマンテ エクストラドライ
CASA BURTI FLUTE EN ROSESPARKLING EXTRA DRY

PROSECCO BRUT

スプマンテ

スプマンテ

プロセッコ
DOC

CASABURTI FLUTESPARKLING EXTRA DRY

辛口

6
750ml

辛口

6
750ml

8001968004859

プロセッコ ブリュット

辛口

4940015113684
11368
プロセッコ フリッツァンテ
スパーゴ
PROSECCO FRIZZANTE
SPAGO

6
750ml

プロセッコ
DOC
辛口

6
750ml

30167

8001968001414

モスカート スプマンテ
MOSCATO SPUMANTE

スプマンテ

6

中甘口

750ml

ヴェネト産のシャルドネ、ガルガーネガ、グレラを使用したシャルマ方式のスパークリングワイン。オレンジや金柑を思わせる香り高いアロ
マと柔らかく上品な泡立ち。

ヴェネト産のラボーゾなど
様々な黒ブドウを使用した
辛口のロゼスパークリング
ワイン。ベリーのニュアンスを感じるアロマです。

フレッシュで香り高く、細やかで上品な泡立ち。
ブリュットではありますが、残糖11g/Lと、
プロセッコらしい果実味の豊かさとのバランスも抜群。

ヴェネト特産のブドウ、グレラを使ったフレッシュで香り高
く、細やかで軽い泡立ちのフ
リッツァンテ（微発泡）。アペ
リティフとして、また軽い味わいの料理とよく合います。

モスカート種をつかったやさ
しい泡立ちの甘口スパークリング。桃やアプリコットのさわやかな甘みが、美しい酸味を伴って口中でみずみ
ずしく広がります。

シャルドネ
ガルガーネガグレラ

ラボーゾなど

グレラ

グレラ

モスカート

35

Italia / Veneto

ヴェネト

カンパニョーラ
CAMPAGNOLA
1886年にカルロ・カンパニョーラとカテリーナ・ザルディーニの夫妻によって設立された小さな醸造所が現在の歴史の始まり。二人の間に生まれたジュゼッペはその息子ジャンカルロとルイージとともに第二次大戦の勃発とともにヴェローナの北方、丘の上にたつ小さなヴァルガター
ラの村に疎開。1946年、その地で新たに設立した醸造所が今のジュゼッペ・カンパニョーラの礎となりました。現在、5世代にわたって家族経営を貫いています。
ヴァルポリチェッラ・クラッシコに分類されるマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラ地区に5ヘクター
ルを所有。その他、
コーペラティーヴォ・ルイージ・カンパニョーラとして105ヘクタールのブドウ畑と50前後の小規模ながら気概に満ちた農家によって供給されるブドウから年間100万本のワインを生産しています。ブドウ畑はそれぞれの地形と土壌特性、斜面や標高の高さによって区画ごとに管理され、ヴィンテージごとに最良として選ばれた区画から偉大なワインをリリースして
います。

7827

4940015078273

ソアーヴェ クラッシコ
SOAVE CLASSICO

ソアーヴェ クラッシコ
DOC

6

12311

8002645501005

バルドリーノ クラッシコ

LE BINE SOAVE CLASSICOBARDOLINO CLASSICO

ソアーヴェ クラッシコ
DOC

バルドリーノ クラッシコ 6DOC

64940015092422
9242
ヴァルポリチェッラ
クラッシコ

4940015088524
8852
レ ビーネ ヴァルポチェッラ
クラッシコ

ヴァルポリチェッラ クラッシコ
DOC

ヴァルポリチェッラ クラッシコ
DOC

VALPOLICELLA
CLASSICO SUPERIORE

6LE BINE VALPOLICELLA
CLASSICO SUPERIORE

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ソアーヴェはヴェネト州の代 表 的な辛 口白ワインです。ガルガーネガとトレッビ
アーノ種のブレンド。緑がかった明るい麦 藁 色で調和のとれた、アーモンドビ
ターのアフターテイストが楽しめます。

フォスカリーノの区画から。
デリケートで凝縮感のある
フレーヴァーがあり、調和が取れており、
アーモンドのよ
うな香ばしさがかすかに余
韻に残ります。このワインはソアーヴェの中でも限定した畑のブドウを使用してつくられています。

バルドリーノはヴェネト州の、コルヴェーナ・ヴェネロー
ゼ、
ロンディネッラ、モリナー
ラ種を用いてつくられます。
きれいな明るいルビー色をしており、フレッシュで軽い
口当たりの赤ワインです。

ロミオとジュリエットの舞台、ヴェローナのワインです。優しいタンニンがあり、チェリーのような酸味はバランスがよく飲みやすさがあります。

カシスの凝縮感、なめらかな口あたりのミディアムボ
ディの赤ワインです。ヴァル
ポリッチェッラの中でもより選られた区画ディ・プラーノからの限定品。

ガルガーネガトレッビアーノ

ガルガーネガトレッビアーノ

コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ
モリナーラ

コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ
モリナーラ

コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ
モリナーラ

辛口

750ml

4940015596654
59665
レ ビーネ
ソアーヴェ クラッシコ

60281

辛口

4940015602812

ジュゼッペ カンパニョーラ
ヴァルポリチェッラ クラッシコ
スペリオーレ リパッソ
GIUSEPPE CAMPAGNOLAVALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO

ヴァルポリチェッラ リパッソ 6
DOC
フルボディ

GIUSEPPE CAMPAGNOLAAMARONE DELLA VALPOLICELLA

フルボディ

特定区間からのブドウのみを使用。発酵を終えたワインをレチョートとアマローネのヴィナッチャでリパッソ。
スラヴォニア産オークの大樽で12ヶ月熟成。瓶熟6ヶ月間。柔らかな果実味が口中に広がり、
その後ややビ
ターな余韻が長く続く。

36

4940015602805

750ml

コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ

4940015522646

4940015512005

ヴァルポリチェッラ クラッシコ
スペリオーレ DOC

アマローネ デッラ
ヴァルポリチェッラ クラッシコ
スペリオーレ DOCG

6

750ml

コルヴィーナコルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ

CATERINA ZARDINI AMARONE DELLAVALPOLICELLA CLASSICO RISERVA

フルボディ

同社最上のブドウのみを使用。約20日間のアパッシメ
ント。スラヴォニア産オークの 大 樽で約 1 2ヶ月の 熟
成 。6ヶ月間の瓶 熟 。チェリーやビターアーモンドのア
ロマ。濃縮したベリーの果
実味に酸となめらかなタン
ニンのバランス。

2018

51200

カテリーナ ザルディーニ アマローネ
デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
リゼルヴァ

フルボディ

アマローネはヴェネト特有の製法で、ブドウを陰干しす
ることでエキスが凝縮し非常に芳醇なコクのあるワインです。コルヴィーナ・ヴェ
ロネーゼ65％、ロンディネッ
ラ35％のブレンド。

2020

52264

カテリーナ ザルディーニ
ヴァルポリチェッラ クラッシコ
スペリオーレCATERINA ZARDINIVALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 6
DOCG

750ml

コルヴィーナコルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ

60280

ジュゼッペ カンパニョーラ
アマローネ デッラ
ヴァルポリッチェッラ

6

750ml

同社最上のブドウのみを使用。最低100日間のアパッシメント。新樽のフレンチバ
リックで18ヶ月間の熟成の後、6ヶ月間の瓶熟。スミレや黒こしょうなどのスパイス感ある非常に複雑で芳醇な香り。煮 詰めたプラムやブ
ルーベリーの濃厚な味わい。

2020

コルヴィーナコルヴィーナ・ヴェロネーゼ
ロンディネッラ

2016Friuli-Venezia Giulia フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア /Italiaシモン ディ ブラッツァン
SIMON DI BRAZZAN
シモン・ディ・ブラッツァンのカンティーナはスロヴェニアとの国境の目と鼻の先のブラッツァー
ノ・ディ・コルモンスの村にあり、標高80メートルから90メートルのイソンツォとコッリオに点在する13ヘクタールのブドウ畑から、年産平均で8万本のワインを生産しています。
自社元詰は現当主のダニエーレが正式にシモン・ディ・ブラッツァンに加わって以降の2001年から。農薬に対するアレルギーがあると医師に診断されたダニエーレは自らの健康のため、そして同じような症状を周囲に及ぼさないことを目的に一切の農薬を禁止しビオロジコとビオディナ
ミコを推進しました。エノロゴはイル・カルピノでも有名なナターレ・ファヴレット氏。

51083

4940015510834

51084

4940015510841

51485

4940015514856

51486

4940015514863

51487

4940015514870

リネ ブランブラン ディシモン

マルヴァジアソーヴィニョン

ピノ グリージョ

RINE BLANC

BLANC DI SIMONMALVASIASAUVIGNONPINOT GRIGIO

ヴェネツィア ジュリア
IGT
辛口

6

750ml

最も古い樹齢はトラミナー・
アロマティコで70年。ステン
レスタンクのみの醸 造 。品
種、区画ごとに振り分け、10〜12度で一晩スキンコンタ
クトしてから醸造。豊かなア
ロマと果実味、繊細な飲み
口と味 覚のダイナミズムを伴った大変喜ばしいワイン。

ピノ・ビアンコ
ソーヴィニョン・ブラン
マルヴァジア トラミナー

4940015514795

メルロ
MERLOT

ヴェネツィア ジュリアIGT

6

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

フリウラーノ

ヴェネツィア ジュリア
IGT
辛口

2019

ヴェネツィア ジュリア
IGT

6

750ml

2020

マルヴァジアヴェネツィア ジュリア
ＩＧＴ

ヴェネツィア ジュリア
IGT

ソーヴィニョン・ブラン

6

辛口

750ml

1980年と2000年に植樹したピノ・グリージョから。ス
テンレスタンクで一晩スキンコンタクトさせたものと、
ト
ノーで25日スキンコンタクト
し発酵させたものを収穫翌年の3月にブレンド。軽い清澄の後にボトリング。典型的なラマートの色味を帯びた白ワイン。

2020

ピノ・グリージョ

2021

4940015510490

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

コッリオ地区とブラッツァー
ノ村の2つの区画、1980
年に植樹したブドウのみを使用。1本の樹に実らせる
ブドウは最大で8房のみとする。両年のみ約3000本と生産量が少ないながら、シ
モン・ディ・ブラッツァンの名を知らしめる看板的ワイン。

当主ダニエーレの祖父エンリコへのオマージュとして、彼が1 0 0 歳になった2016年に特別に仕込まれた。24HLのスラヴォニアン・トロン
ココニコで30日の自然発酵。
トノーで10ヶ月、その後25HLのスラヴォ
ニアンオークのボッテで24ヶ月熟成。数ヶ月の瓶熟。6660本のリリース。絹のように滑らかな果実のつややかさと質感、落着きのあるタ
ンニンのコントロールに驚かされる。

2020

750ml

フリウリ
DOC

メルロ チェンテナリオ
MERLOT CENTENARIO

6

6

1968年と2000年に植樹したソーヴィニョン・ブランから。
ステンレスタンクで一晩スキンコンタクトさせたものと、
ト
ノーで25日スキンコンタクトし発酵させたものを収穫翌年の3月にブレンド。白コショウ
やトマトの葉のニュアンスを含む繊細で温かみの香り。

2021

51049

PINOT GRIGIO TRADIZION

ピノ・グリージョ

辛口

ステンレスタンクで一晩スキンコンタクトさせたものと、
ト
ノーで25日スキンコンタクト
したまま発酵させたものを収穫翌年の3月にブレンド。軽い清澄の後にボトリング。金のエッジを持つ麦わら色。非常に繊細な花の香りで、味
わいにはさまざまなフルーツにスパイスのニュアンスも。

4940015514818
51481
ピノ グリージョ
トラディツィオン

辛口

ブラッツァーノ村とマリアーノ
村からのメルロを使用。50％
全房。ステンレスタンクを使用し自生酵母のみで発酵の後、
5 0 0 Lのトノーと2 2 7 Lのバリックで12ヶ月熟成。深みのあるルビーレッド色で、プルー
ンやブラックベリー主体の濃縮した果 実 味に心 地よいス
パイシーな香りが溶け込む。

メルロ

6

樹齢63〜118年。ステンレ
スタンクで一晩スキンコンタ
クトさせたものと、
トロンコ・コ
ニコで25日スキンコンタクト
したまま発酵させたものを収穫翌年の3月にブレンド。
ト
ロピカルフルーツや黄色の豊かなアロマに十 分なボ
ディを酸味が支える。

2018

51479

フリウリ
DOC

メルロ

2016

37

Italia / Emilia Romagna

エミリア・ロマーニャ

キアルリ
CHIARLI2010年に創業150年を迎えた名門キアルリ社。彼らはエミリア地方で最も長い歴史を持つランブルスコの造り手であるだけでなく、年間2400万本もの生産量を誇る規模の大きさながら、150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている点においても特別な存在といえるでしょう。
2003年にはドメーヌ・シリーズとして、「クレート・キアルリ」
をスタートさせ、自社畑からのグラスパ
ロッサやソルバーラによるランブルスコ、
ピニョレットなどによるスプマンテをリリース。
沈殿した澱までをもボトリングしたソルバーラの古典的醸造から生まれた「フォンダトーレ」は2010年版のガンベロロッソにおいて、
ランブルスコ史上初のトレビッキエリを獲得しました。

93957

ランブルスコ IGT デッレミーリア
アマービレ ロッソ ミラベッロ

ランブルスコ IGT デッレミーリア
アマービレ ビアンコ ミラベッロ

4940015955048
95504
DOP ランブルスコ ディソルバーラ
セッコ プレスティージョ

ランブルスコ デッレミリア 6
IGT

ランブルスコ デッレミリア 6
IGT

ランブルスコ ディ ソルバーラ 6
DOP

4940015939574

LAMBRUSCO IGT DELL EMILIAAMABILE ROSSO MIRABELLO

中甘口

750ml

93955

4940015939550

LAMBRUSCO IGT DELL EMILIAAMABILE BIANCO MIRABELLO

中甘口

750ml

DOP LAMBRUSCO DI SORBARA
SECCO PRESTIGIO

辛口

750ml

4940015293928
29392
クレート キアルリ スプマンテ
ブリュット モデン ブラン

4940015293935
29393
クレート キアルリ スプマンテ
ロゼ ブリュットド ノワール

スプマンテ

スプマンテ

CLETO CHIARLI SPUMANTEBRUT MODEN BLANC

辛口

6
750ml

CLETO CHIARLI SPUMANTEROSE BRUT DE NOIR

辛口

6
750ml

サラミーノ種をメインにソル
バーラ種をブレンド。シャルマ方式によって醸造されています。イチゴやブルーベ
リーの味わい。

サラミーノ種をメインにソル
バーラ種をブレンド。シャルマ方式で造るやや甘口の気軽なエントリークラス。発酵
途中で冷却しフィルタリング
することで甘味を残しています。フルーツキャンディや白い花の爽やかなニュアンス。

ランブルスコで最も長い歴史を持つキアルリ社のお買い得なソルバーラ。辛口の味わいかつソルバーラらし
い美しい酸 味が料 理を進めてくれます。

自社畑「ベルヴェデーレ」
から。4〜6ヶ月間にわたる一次発酵で得たガスをそのま
まボトルに閉じ込めたもの。
アプリコットやナッツのアロ
マに白い花のニュアンス。
ドライな口当りで、しっかりとした酸とミネラルを多く含んでいます。

自社畑「チャルディーニ」
から。全房または少し除梗し空気圧プレス。4〜6ヶ月にもわたる一次発酵で得たガスをボトルに閉じ込めたもの。イチゴやラズベリー、バラの華やかなアロマ。極めてクリーミーで上品な泡立
ち。

サラミーノ
ソルバーラ

サラミーノ
ソルバーラ

ソルバーラ

ピニョレットグラスパロッサ
ピノ・ネロ

4940015513019
51301
クレート キアルリ ランブルスコ
ディ ソルバーラ フォンダトーレ
CLETO CHIARLI DOP LAMBRUSCODI SORBARA FONDATORE

ランブルスコ グラスパロッサ 6
DOP

750ml

辛口

ランブルスコで最も長い歴史を持つキアルリ社が新たに手がけるプライヴェート・
エステート・レンジ。
ソルバー
ラらしい高い酸度と砂質土
壌ならではの香り高いテロ
ワールの表現を徹底。瓶内二次発酵のメトド・アンチェ
ストラーレ。

ソルバーラ

38

4940015601006

CLETO CHIARLI DOP LAMBRUSCOGRASPAROSSA DI CASTELVETROVIGNETO CIALDINI

ランブルスコ ディ ソルバーラ 6
DOP
辛口

60100

クレート キアルリ ランブルスコ
グラスパロッサ ディカステルヴェートロ
ヴィニェート チャルディーニ

750ml

自社 畑「チャルディーニ」
からの辛口。
グラスパロッサ
種らしいやや強めのグリッ
プのあるタンニンとほどよい
酸味はまさBBQや牛肉のグリル、生ハムなどとのペア
リングで真を発揮します。食
前酒ではなくメイン料理に
合わせて。

2021

グラスパロッサ

2021

Emilia Romagna エミリア・ロマーニャ /Italiaチェヴィコ
TERRE CEVICO
チェヴィコはロマーニャはルーゴの地に1963年に設立された、ブドウ栽培農家のための協同組
合。現在は4500名の組合員と6700ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合との連携の中で年間5000万本ものワインをイタリア全土に供給しています。
その力は目覚ましく、チェヴィコは高品質ワインにも投資することが出来、潤沢な原料から厳しい規格で選び抜かれたブドウのみを用いて、数年前には考えられなかったテロワールを反映した、強い個性をもったワインをつくり始めています。
協同組合のワインというと「価格お手頃、品質そこそこ」というイメージが先行するかも知れませんが、イタリアではその成り立ちと哲学は一般のイメージと全く違い、体制に対する独立独歩の精神が根底にあります。量と品質を見事に両立させ、信頼でき、美味しくテロワールを反映させながら、全ての人が買うことが出来るワインをチェヴィコは目指しています。

4940015460351
46035
カステッラノーヴォ
ビアンコ
CASTELLANOVO VINO
BIANCO D ITALIANA

VDT

12

4940015460368

カステッラノーヴォ ロッソ
CASTELLANOVO VINOROSSO D ITALIANA

VDT

4940015460375
46037
レ ロッケ マラテスティアーネ
トレッビアーノ シャルドネ

4940015460382
46038
レ ロッケ マラテスティアーネ
メルロ サンジョヴェーゼ

4940015460559
46055
テッレ チェヴィコ スプマンテ
メトード クラッシコトレッビアーノ

ルビコーネ
IGT

ルビコーネ
IGT

スプマンテ

LE ROCCHE MALATESTIANE
TREBBIANO CHARDONNAY IGT

12

6TERRE CEVICO SPUMANTE METODO
CLASSICO TREBBIANO (LINEA TOP EXPORT)

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

サンジョヴェーゼほか、様々な 黒ブドウで つくられた
ヴィーノ・メティッチオ（混ぜこぜ）。ステンレスタンクのみ、３ヶ月の静置を経てボトリング。スミレを思わせる豊かな香りに、
しっかりと溶けこんだタンニンと果実のほ
どよい濃縮感が杯をすすめます。

1 2 時 間のスキンコンタク
ト、
ステンレスタンクのみの醸造。シュルリーで5ヶ月ほどの静置を経てボトリング。
濃厚なトロピカルフルーツのアロマとクリーンでフレッ
シュかつ複雑味ある辛口。

ステンレスタンクのみの醸
造で熟成は約5ヶ月間。熟したチェリーにスパイスを伴った複雑味。
サンジョヴェーゼらしい繊細な酸味とプルーンのような円やかで充実した果実味のメルロの良いところが見事に溶け込んでいます。

丘 陵 地 に 植わるトレッビ
アーノから。約14ヶ月の二次発酵期間を経てリリースされる。残糖6g/L。完璧に熟したトレッビアーノだからこそ成し得るストラクチャーを伴った充実の果実感に、ほどよい複 雑 味が溶け込みます。

トレッビアーノ主体

サンジョヴェーゼ主体

シャルドネ
トレッビアーノ

メルロ
サンジョヴェーゼ

トレッビアーノ

4940015460580
46058
テッレ チェヴィコ スプマンテ
メトード クラッシコ サンジョヴェーゼ

4940015939468
93946
チェヴィコ スプマンテ
ブリュット コンテ フォスコ

4940015939475
93947
チェヴィコ スプマンテ
ドルチェ コンテ フォスコ

スプマンテ

スプマンテ

6

スプマンテ

6

750ml

中辛口

750ml

TERRE CEVICO SPUMANTE METODO
CLASSICO SANGIOVESE (LINEA TOP EXPORT)

辛口

6
750ml

中軽口

750ml

6

LE ROCCHE MALATESTIANEMERLOT SANGIOVESE IGT

トレッビアーノほか、様々な白ブドウでつくられたヴィー
ノ・メティッチオ（混ぜこぜ）。
ステンレスタンク の み 、
MLFなし。白い花のブーケにフレッシュシトラスのアロマ。香りに直結した味わいのすっきりとした辛口。

辛口

750ml

46036

CEVICO VINO SPUMANTEBRUT CONTE FOSCO

辛口

辛口

辛口

750ml

CEVICO VINO SPUMANTEDOLCE CONTE FOSCO

サンジョヴェーゼのヴィニ
フィカート・イン・ビアンコ。
瓶内で約14ヶ月の二次発酵期間を経てリリース。残
糖5g/L。完熟したブドウだ
からこその完成度。サンジョ
ヴェーゼの多様な表現をお楽しみください。

フレッシュな果実味としっかりとした泡立ち。イタリアで絶 大な信 頼を集めるメー
カー「CEVICO」のお買い得なスパークリングです。
様々なお料 理と合わせて楽しめます。

フレッシュな果実味としっかりとした泡 立ち。フルーツ
キャンディや完熟オレンジのようなフルーティーな味わい。やや甘味を感じる爽やかな飲み口。

サンジョヴェーゼ

トレッビアーノ

トレッビアーノ

39

Italia / Emilia Romagna

エミリア・ロマーニャ

パンドルファ
PANDOLFA
エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位置。硫黄鉱物を多分に含むその特殊な土壌と標高の高さで現在もっとも熱い視線を集め、2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。1626年までそのルーツを遡ることが出来るこの農園とヴィッラを、1941年、ジュゼッペ・リッチが購入。それまで自家消費用だった
ワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。所有するブドウ畑
は39ヘクタール。
「パンドルファ」
としてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア・リッチ」にあてられています。現オーナーはジュゼッペ・リッチの孫娘パオラ・ピスコーポとその息子マルコ・チレーゼ。エノロゴはパオロ・サルヴィ。パオロ・サルヴィと言えば、かのモンテヴェル
ティーネ
（ラッダ）
やポタッツィーネ
（ブルネッロ）などを手掛けるピュア・サンジョヴェーゼの巨匠。
果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラヴェニアンオークのボッテで仕込まれます。

52145

4940015521458

シャルドネ バッティスタ
CHARDONNAY BATTISTA

ルビコーネ
IGT

4940015521472
52147
サンジョヴェーゼ
スペリオーレ フェデリコ

4940015521465
52146
ロザート サンジョヴェーゼ
ジネーヴラ

4940015521489
52148
サンジョヴェーゼ
スペリオーレ パンドルフォ

4940015521496
52149
サンジョヴェーゼ
リゼルヴァ パンドルフォ

ロマーニャ スペリオーレ 6
DOC

ルビコーネ
IGT

ロマーニャ スペリオーレ 6
DOC

ロマーニャ リセルヴァ
DOC

SANGIOVESE
SUPERIORE FEDERICO

6
750ml

ミディアムボディ 750ml

2012年植樹のシャルドネ
100％。ステンレスタンクのみ。3ヶ月静置、3ヶ月瓶熟。
塩味さえ感じる緊張感あるミネラルと青りんごを思わせる果実味が見事にバランス。

2 0 0 4 年 植 樹 のグロッソ
9 5％、スパルゴロ5％。数時間の低温浸漬の後プレス。ステンレスタンクで約14日間の発酵。6ヶ月間ス
テンレスタンクで静置、2ヶ月瓶熟。 アメリカンチェリー
やイチゴの果実味に微かに加わるチョコレートやコー
ヒーの絶妙なタッチ。

辛口

シャルドネ

2021

サンジョヴェーゼROSATO SANGIOVESEGINEVRA

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

1 9 9 9 年 植 樹 のグロッソ100％。ステンレスタンクでマセレーション約14日間。
マストの70％をスラヴォニア
ンオークの50HLのボッテ
で、30％をステンレスタンク
で12ヶ月熟成、3ヶ月瓶熟。
チェリーやラズベリーにリコ
リスなどのスパイスのタッチ。複 雑 味もあるパンドル
ファのアイコン。

1 9 9 9 年 植 樹 のグロッソ100％。ステンレスタンクでマセレーション約22日間。
スラヴォニ アンオークの50HLのボッテで18ヶ月熟成 、8ヶ月瓶 熟 。濃 縮したダークチェリーやブルーベ
リーの果実味に隙間のない
甘くエレガントなタンニン。ひ
とまわり異なるスケール感。

サンジョヴェーゼ

2021

4940015521595
52159
サンジョヴェーゼ
3L バッグ イン ボックス

ルビコーネ
IGT

ルビコーネ
IGT

6

SANGIOVESE
3L BAG IN BOX

6

3000mlミディアムボディ3000ml

植樹から10年以内の若い
シャルドネを主体に少量のトレッビアーノとピノ・ビアンコをブレンド。主発酵後ステン
レスタンクで3ヶ月静 置 。
4 0 0 0 箱のみ現 地の料 飲店向けに箱詰め。

植樹から10年以内の若い
サンジョヴェーゼを主体に少量のメルロやテッラーノ、
アンチェロッタをブレンド。
ステンレスタンクのみ。マセ
レーション1 0日。6ヶ月静置。10000箱のみ現地の料飲店向けに箱詰め。

シャルドネ主体
トレッビアーノ ピノ・ビアンコ

サンジョヴェーゼ主体
メルロ テッラーノ アンチェロッタ

辛口

40

6

750ml

4940015521571
52157
シャルドネ
3L バッグ イン ボックス
CHARDONNAY
3L BAG IN BOX

SANGIOVESERISERVA PANDOLFO

2 0 0 8 年 植 樹 のサンジョ
ヴェーゼの様々なクローンを6時間の低温浸漬の後にプレスしてつくられるロザート。
3ヶ月間ステンレスタンクで
静 置 、3ヶ月瓶 熟 。年 産 約
6 0 0 0 本 の 限 定 品 。バー
ティカルに突き進む酸味とカラントや白桃の果実のバ
ランス。

辛口

2020

6

SANGIOVESE
SUPERIORE PANDOLFO

サンジョヴェーゼ

2018

サンジョヴェーゼ

2018

Toscana トスカーナ /Italiaヴェントライオ
VENTOLAIO
ティレニア海からの心地よい風が常に吹き抜ける標高480メートルのヴェントライオ丘の上。眼前には1700メートル級のアミアータ山がそびえ、その足元にオルチャ川が流れています。すぐ南には濃厚なブルネッロで著名なカステルヌオーヴォ・デッラバーテ地区が位置し、ポッジョ・ディ・
ソット、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナといった高名な生産者の畑が広がっています。ヴェン
トライオのオーナー、ルイージ・ファンティさんは19世紀から続く農家の5代目。
1988年、25歳で父から畑を譲り受けた彼は自らのブドウをワインとして表現するため、元詰生産者として舵を切ることを決意。2003年より「ヴェントライオ」の名でワインをリリースすることになりました。栽培は実質のビオロジコ。発酵は自生酵母のみ。熟成には15HL、30HLのスラヴォ
ニア産オークのボッテとフレンチオークのトノーを使い分けます。2015年より高名なエノロゴ、マウリツィオ・カステッリ氏を醸造コンサルタントに迎えたヴェントライオは今後各ガイド誌でその名を知らしめることになるであろう、最も勢いのある生産者と評されています。
4940015522202
52220
IGT トスカーナ ロザート
ロ スピッフェロ
IGT TOSCANA ROSATOLO SPIFFERO

トスカーナ
IGT

12

辛口

4940015510803
51080
IGT トスカーナ ロッソ
センティエロ デル ファンテ
IGT TOSCANA ROSSOSENTIERO DEL FANTE

トスカーナ
IGT

51082

4940015510827

ロッソ ディ モンタルチーノ
ROSSO DI MONTALCINO

4940015522196
52219
ブルネッロ ディモンタルチーノ
BRUNELLO DI MONTALCINO

4940015510810
51081
ブルネッロ ディモンタルチーノ リゼルヴァ
BRUNELLO DI MONTALCINORISERVA

ブルネッロ ディ モンタルチーノ
リゼルヴァ
12

12

ロッソ ディ モンタルチーノ 12
DOC

ブルネッロ ディ モンタルチーノ 12
DOCG

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

早摘みのサンジョヴェーゼ
のダイレクトプレスによるロ
ザート。プレス後自生酵母のみでゆっくりと発酵させる。
サンジョヴェーゼらしい溌剌
とした酸味、ダークチェリーやプラムの優しい果実味。

濃縮した赤いベリーなめし
革や甘いタバコのノート。
ファミリーネームの”Fanti”と「 悪 者 」を 意 味 す る ”
Fante”をかけて「曲者の小路」というユーモアの効いた名前に。このワインだけラベルに小路が描かれています。年産わずか4000本。

スミレを思わせる甘い花やザ
クロ、ベリーをかじった時のフレッシュなアロマ。美しい酸味と、十分なストラクチャーに富んだボディ。タンニンはしっかりとありますが滑らかで余韻も長く感じられます。

スパイシーで濃く凝縮したプラムやシダー、なめし革のノート。強いストラクチャーながら滑らかなタンニン。濃縮感とうまくバランスした美しい酸味がエレガントさを生み出しています。15年は熟すポテンシャル。

貴 重な2 0 1 0 年産を限定入手。
ブラックチェリーやス
ミレ、バニラやミントの複雑なノート。膨らみのあるボディと非常に滑らかなタン
ニン。威厳を感じる雄大なワインです。20年は熟成す
るポテンシャル。

サンジョヴェーゼ

2021

サンジョヴェーゼ

2019

サンジョヴェーゼ

2020

サンジョヴェーゼ

DOCG

2016

サンジョヴェーゼ

2015

コローニョレCOLOGNOLE
ルフィナのキャンティはそのずば抜けた品質の高さから、18世紀、時のトスカーナ大公コジモ3世によって庇護を受けた銘醸地。1892年からの歴史を持ち、クオリティ・キャンティの代名詞として強いブランド力を誇った「スパレッティ」を前身に、1990年、コローニョレが産声を上げました。現在は女性伯爵ガブリエッラ・スパレッティ女史が所有。その子息、チェーザレとマリオのコーダ・ヌンツィアンテ兄弟がワイン切り盛りをしています。
コローニョレの畑は冷涼な味わいで知られるルフィナの中心よりもさらに標高の高い海抜380メートルから400メートルのシエーヴェ渓谷の斜面に位置。アペニン山脈から吹き降ろす冷涼な風がブドウに美しい酸味を、石灰を含む土壌がミネラル分をブドウにもたらし、繊細極まりないワインを生み出しています。1994年からは高密植、低収量に向けブドウ樹の改植に着手。ノー
マルのキャンティでも50ha/hlにまで収量落としています。認証はないもののブドウ栽培は98
年からビオロジコに着手。自生酵母で醸し、この類まれなテロワールを見事に表現しています。
4940015505960
50596
IGT トスカーナ
ビアンコ シノピエ

4940015505977
50597
キャンティ スペリオーレ
シノピエ
CHIANTI SUPERIORE
SINOPIE

CHIANTI RUFINA

トスカーナ
IGT

12

キャンティ
DOCG

キャンティ ルフィナ
DOCG

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

年産約6500本のみの貴重な白。クリスピーで複雑。
ミネ
ラルと酸味、
そして気品にあふれた凛とした味わいです。
「シノピエ」はフレスコ画をつくる前の土台となる下書き＝ガイドラインのこと。つまり、コローニョレの「 指標 」とも言える位置づけです。

フラッグシップ、
キャンティ・ル
フィナのセカンドワインの位置づけ。赤系ベリーのチャー
ミングな果 実の香り。透 明
感ある酸味と豊富なミネラ
ル。品格と繊細さに溢れた
フードフレンドリーなワイン。

樹齢の高いサンジョヴェー
ゼから。スミレや熟したダーク
チェリーのアロマ。美しい酸味とブルーベリーやプラムの充実の果実味にスパイスのニュアンスが混ざります。すでにリゼルヴァクラスの片鱗を感じさせる完成度。

3つの区画からのベストセレ
クションによるサンジョヴェー
ゼ100％。
良 年 のみ 約 2 3 0 0 本 のリリース。50％を20〜30HLのスラヴォニアンボッテで、50％をアリエ産バリックでそれぞれ24ヶ月熟成しブレンド。1 2ヶ月の瓶 熟を経てリリース。圧倒的なスケールの大きな味わいです。

IGT TOSCANA BIANCO SINOPIE

シャルドネ

2019

サンジョヴェーゼ
メルロ

12

2019

53162

4940015531624

キャンティ ルフィナ

サンジョヴェーゼ
コロリーノ

4940015505991
50599
キャンティ ルフィナ
リゼルヴァ デル ドン
CHIANTI RUFINA
RISERVA DEL DON

キャンティ ルフィナ リゼルヴァ 12
DOCG

12

2018

サンジョヴェーゼ

2016
41

Italia / Toscana

トスカーナ

ブレンドによるキャンティの表現という礎を築いた由緒ある家系
リカーゾリ男爵家による「伝統＆質実剛健」

ROCCA DI MONTEGROSSI

ロッカ ディモンテグロッシ

６世紀のロンゴバルド王国家にさかのぼる武門の旧家リ
カーゾリ家の出身で、イタリア共和国2代目の首相を務め上げたベッティーノ・リカーゾリはキャンティ・クラッシコのフォーミュラを築き上げた祖として知られる人物。
ロッカ・
ディ・モンテグロッシのオーナー、マルコ・リカーゾリ氏はその37代目にあたります。
ガイオーレの地に彼の母が所有するカステッロ・ディ・カッキアーノ所 有の畑の一 部を相続。
ガイオーレの中でも最上のテロワールを持つとされる、
モンティ・イン・キャンティの地に1992年、
ロッカ・ディ
・モンテ
グロッシが設立されました。醸造所に隣接するサン・マル
チェリーノ教会の眼前に広がるブドウ畑はバチカンの古文書において、歴史上初めてキャンティに触れられた一節「サン・マルチェリーノのキャンティ」のまさにそのロケーションに位 置 。
現 在のす べてのキャンティ
・ワインの生誕の地と知られています。エノロ
ゴにアッティリオ・パーリを迎え、厳 格ながら柔和 、ヴィンテージごとの異なる作 柄でも一 貫 性ある味わいのキャンティ・
クラッシコをリリースしています。

4940015515488

キャンティクラッシコ

4940015515501
51550
キャンティクラッシコ
ハーフ
CHIANTI CLASSICO HALFCHIANTI CLASSICO

12

キャンティ クラッシコ
DOCG

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ

375ml

キャンティ クラッシコ
DOCG

28℃で約2週間の発酵。コン
クリートタンクと54〜56HLのアリエ産フレンチオークの大樽で11ヶ月間の熟成後、ブレンド。深みのあるルビー色をしており、典 型 的 なサンジョ
ヴェーゼを表す果 実のアロ
マ、特に野イチゴの香りがよくでています。バランスがとれており、良好なストラクチャー、軽やかなタンニンが楽しめます。
サンジョヴェーゼ
カナイオーロコロリーノ

サンジョヴェーゼ
カナイオーロコロリーノ

2020

4940015582732
58273
キャンティクラッシコ
グランセレツィオーネ サン マルチェリーノ
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONESAN MARCELLINO

キャンティ クラッシコ
グランセレツィオーネ

12

DOCG

ミディアムボディ 750ml
モンテグロッシ最上畑サン・
マルチェリーノから。サンジョヴェーゼは26℃で19日の発酵の後、32日間のマセレーション、プニテッロは26℃で18日の発酵の後、32日間のマセレーション。
バリックとトノーで25ヶ月熟成 。新 樽 率 2 0 ％ 。最 低
24ヶ月の瓶熟。

サンジョヴェーゼ
プニテッロ

2020

2016

4940015509319
50931
IGT トスカーナ
ジェレミア

4940015515471
51547
IGT トスカーナ
ロザート

4940015515600
51560
IGT トスカーナ
ロッソ リドルフォ マグナム

4940015582787
58278
ヴィンサント デル
キャンティクラッシコ ハーフ

トスカーナ
IGT

12

トスカーナ
IGT

12

トスカーナ
IGT

ヴィンサント デル
キャンティ クラッシコ DOC

ミディアムボディ 750ml

辛口

750ml

IGT TOSCANA GEREMIA

メルロは26℃で20日の発
酵の後 1 2日間のマセレーション。カベルネ・ソーヴィ
ニョンは26℃で21日の発酵の後10日間のマセレーショ
ン。バリックとトノーを使用し24ヶ月熟成。1年〜4年使用樽のみを用いる。ブレンド
後ボトリング、1 5ヶ月の 瓶
熟。ガイオーレのテロワールを確認する素晴らしい1本。
メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン

42

51548

IGT TOSCANA ROSATO

フルボディ

ステンレスタンクで6 ℃をキープしながら24時間の浸漬後プレス。16℃で約30
日間の発酵後、10℃を許容上限に澱と共に30日間静置しボトリング。サンジョ
ヴェーゼを使用したモンテ
グロッシとしての白ワインの
表現。

2015

サンジョヴェーゼ

IGT TOSCANAROSSO RIDOLFO MAGNUM

11500ml極甘口

プニテッロ、カベルネとも26℃で13日の発酵後、タ
ンク内でブレンドし18日間のマセレーション。バリックとトノーを使用し25ヶ月熟成。1年〜4年使用樽のみを用いる。ブレンド後ボトリ
ング、36ヶ月の瓶熟。

2021

プニテッロ
カベルネ・ソーヴィニョン

VIN SANTO
DEL CHIANTI CLASSICO HALF

3

375ml

9月下旬〜10月中旬にかけて収穫したブドウを3ヶ月間ネットに掛けて陰干し乾燥。貴腐菌が付いたブドウのみを12月中下旬にプレス。カラテッリと呼ばれる
樫、桜、桑の材を組み合わせてつくられる小さな樽（最小のもので15L）で8年間熟成。ボトリング後、さらに36ヶ月間熟成。

2016

マルヴァジア・ビアンカ
カナイオーロ2010

Toscana トスカーナ /Italia

冷涼な気候から生み出される秀でたエレガンスと複雑味「気鋭＆感性」サンジョヴェーゼ100%の気高さ

ガイオーレの山側に位置するリエチネのブドウ畑は教会

RIECINE

の記録で1112年まで遡る歴史を持ちます。1971年、
イギ
リスからやってきたジョン・ダンクレーはバディア・ア・コル
ティブオーノが所有していたこの1.5haのブドウ畑を購

リエチネ

入。75年にリリースしたヴィノ・ダ・ターヴォラが現在のリエチネの出発点となりました。設立当初より、
カルロ・フェッ
リーニがエノロゴを務め、1982年にリリースされたサンジョヴェーゼ100％の「ラ・ジョイア」はペルゴーレ・
トルテや

50618

フラッチャネッロなどと並び評され、ともにスーパー・タスカ

キャンティクラッシコンの潮流を確実なものにしました。そして、1991年より醸造を手掛けることになったショーン・オキャラハンはビオ
ディナミコの導入とプロットごとの醸造に取り掛かります。
これによりエレガントさと繊細さが格段に向上したリエチ
ネはイタリア国内でトップクラスの生産者に数えられるようになりました。2016年よりショーンにかわって醸造を担当することになったアレッサンドロ・カンパテッリはトリノーロでフランケッティの右腕としてワインづくりを行っていた注目の若手。
リエチネは今後も目が離せない進化を遂げていくでしょう。

CHIANTI CLASSICO

キャンティ クラッシコ
DOCG

4940015515419

IGT トスカーナ ロゼ
IGT TOSCANA ROSE

キャンティ クラッシコ
リゼルヴァ
DOCG

キャンティ クラッシコ
グランセレツィオーネ
DOCG

12

6

CHIANTI CLASSICO GRAN
SELEZIONE VIGNA GITTORI

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

複 数のプロットからのサンジョヴェーゼ 。2 度の選 果
後、プレスし自然発酵。その後 5〜1 0日間のマセレー
ションを行う。マロラクティッ
ク発酵が1/3進行した時点
でマストを3年使用以上のト
ノーに移し11〜12ヶ月熟成。プロットごとに振り分けていたマストのブレンドを行いボトリング。瓶熟1ヶ月。

リエチネが所 有する1 4のプロットからのベストセレクショ
ン。2度の選果後、プレスし自然発酵。その後5〜10日間のマセレーションを行う。マロラク
ティック発酵が1/3進行した
時点でマスト3000Lのグルニ
エ産オークの大樽で24ヶ月の熟成。プロットごとに振り分けていたマストのブレンドを行いボトリング。最低3ヶ月瓶熟。

標高500M、南西（一部北西）向き斜面、1975年に植樹されたアルベレーゼのサンジョヴェ― ゼ 。その2019年産からグラン・セレ
ツィオーネとしてリリースすることになりました。主発酵
後 のマセレーションは2 5日。フレンチオークのトノーで24ヶ月、瓶熟6ヶ月。凄ま
じい集中力と練度。

2020

サンジョヴェーゼ

2020

サンジョヴェーゼ

2019

4940015572221
57222
IGT トスカーナ ロッソ
リエチネ

4940015535097
4940015515495
53509
51549
IGT トスカーナ ロッソ
IGT トスカーナ ロッソ
ラ ジョイアトレセッテ
IGT TOSCANA ROSSO
LA GIOIA

IGT TOSCANA ROSSO
TRESETTE

6

トスカーナ
IGT

トスカーナ
IGT

トスカーナ
IGT

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

破砕せずテラコッタのコッチョ
ペストに投入。約2ヶ月間低温で浸漬させながら発酵を促す。その後一部をプレスし新
樽のフレンチオークのトノーに移す。翌年3月にコッチョペス
トに残ったマストをすべてプレスし、トノーで熟成させていたマストと共に再度コッチョペス
トに戻す。そのまま10ヶ月間
静置、瓶熟4ヶ月。

1969年に植樹されたリエ
チネのオリジン「パルミナ」の区画のサンジョヴェーゼ
のみを使用。ガレストロと水晶が混ざる特 殊な土 壌で
アルベレーゼの仕立て。主
発酵後のマセレーションは約30日。ノンブロ社のエッグセメントタンクのみで熟成を行いその期間は24ヶ月。
ボトリング後6ヶ月の瓶熟。

リエチネの名を世界に知らしめたカルロ・フェッリーニとの共作。全てのプロットからのベストセレクション。発酵の基本はアンナータと同じくするがマセレーションの長さを倍置く。熟成は新樽〜
2 年 落ちまでのフレンチ
オークのトノーで30ヶ月。瓶熟6ヶ月。年産約8000本の限定。

2016年が初ヴィンテージで2800本のみリリース。フレン
チオークの700L入りトノーで20ヶ月間熟成。瓶熟6ヶ月。
「驚異的なワイン。イタリアではほんの一握りの生産者しか追随できないほどの完成度。
信じがたいほど良質な酸を内包しベリーを主にした果実が幾重にも折り重なる味わい」（ジェームス・サックリング）

IGT TOSCANABIANCO DI RIECINE

6

トスカーナ
IGT

辛口

750ml

辛口

2021

4940015515518
51551
キャンティクラッシコ グラン
セレツィオーネ ジットーリ

4940015515358
51535
IGT トスカーナ
ビアンコ ディリエチネ

トスカーナ
IGT

標高450〜500Mの複数プロットからの 樹 齢 1 5 〜
25年のサンジョヴェーゼを9月に早摘み。2度の選果
後ソフトプレス。
コンクリートタンクで最大15℃を許容し40日をかけて自生酵母のみで発酵。澱とともに4ヶ月
静置の後ボトリング。

4940015529560
52956
2023年春入荷予定
キャンティクラッシコ
リゼルヴァ
CHIANTI CLASSICO RISERVA

サンジョヴェーゼ

51541

サンジョヴェーゼ

4940015506189

トレッビアーノ

2020

IGT TOSCANA ROSSO
RIECINE

サンジョヴェーゼ

6

2017

サンジョヴェーゼ

6

2017

メルロ

6

2017
43

Italia / Toscana

トスカーナ

カステラーニCASTELLANI
カステラーニの歴史はトスカーナ、
ピサ近郊にアルフレード・カステラーニが19世紀に設立した
小さな醸造所にまで遡ることが出来ます。そしてその息子ドゥイーリオとマリオの二人が事業を拡大。その息子ジョルジオとロベルトがキャンティ・ワインの輸出事業に乗り出し、そのアグレッ
シヴな事業哲学は現在のオーナー、
ピエルジョルジオ・カステラーニに継承されました。
ブルキーノ、チェッパイアーノ、ポッジオ・アル・カソーネ、
カンポマッジオ、
トラヴァルダのそれぞれの自社畑はビオディナミコあるいはビオロジコで運営され、若き醸造家サビーノ・ルッソによる細やかな醸造を経て、伝統とモダンの調和がとれた味わいに仕上がります。
そのほか、イタリア各地に点在する契約生産農家や共同組合との協力関係から、それぞれの地のブドウ品種の個性が十分に表現された手頃なワインをリリースしています。

4940015311103
31110
ボッサート
プリミティーヴォ ディ プーリア

4940015110447
11044
ボッサート
ネロダヴォラ ディシチリア

4940015110256
11025
ボッサート
ネグロ アマーロ ディ プーリア

4940015321409
32140
ボッサート
グリッロ ディシチリア

4940015110157
11015
ボッサート
トスカーナ ビアンコ

プーリア
IGT

シチリア
DOC

プーリア
IGT

シチリア
DOC

6

トスカーナ
IGT

6

辛口

750ml

辛口

750ml

BOSSATOPRIMITIVO DI PUGLIA6BOSSATO
NERO DʼAVOLA DI SICILIA

6BOSSATONEGROAMARO DI PUGLIA6BOSSATOGRILLO DI SICILIABOSSATOTOSCANA BIANCO

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

スパイスのアロマと濃縮したダークベリーの果実味、
程よいタンニンの渋みが心
地よいプーリアを代表するブドウ品種です。フレッシュな酸味が料理との組み合
わせをより楽しいものにしてくれます。

シチリアの代表的なぶどう
品種、ネーロ・ダーヴォラを100％使用した、太陽のよ
うに暖かみのある色調のワ
イン。バルサム香とおだや
かな酸味があり、果実味が長い余韻を残します。

プーリアの名高いぶどう・ネ
グロアマーロから生まれた、濃厚なワイン。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、
まろやか
な後味へと続きます。

グリッロはシチリア西部の固 有 品 種 。アプリコットや黄桃のような温かみある果
実のアロマ。
ジャスミンの香りも華やかさに花を添えます 。穏 や か な 酸 味 とボ
リューム感ある厚い 果 実
味。
グラスワインにもお薦め
したい1本です。

トレッビアーノとシャルドネをブレンドした、
デリケートな花やシトラスの香りを持つ白ワイン。酸味と果実味のバ
ランスがよく、心地よい飲み口です。

プリミティーヴォ

ネロ・ダヴォラ

ネグロアマーロ

グリッロ

トレッビアーノ
シャルドネ

4940015106587
10658
ジオ バッファトスカーナ
ロッソ ビオロジコ

4940015106570
10657
ジオ バッファピノ グリージョビオロジコ

4940015084441
8444
オイノス オーガニック
ネロ ダヴォラ メルロ

4940015084458
8445
オイノス オーガニック
シラー

4940015238462
23846
オイノス オーガニック
ピノ グリージョ

トスカーナ
IGT

テッレ シチリアーネ
IGT

シチリア
DOC

テッレ シチリアーネ
IGT

テッレ シチリアーネ
IGT

ZIO BAFFA TOSCANAROSSO BIOLOGICO

12ZIO BAFFAPINOT GRIGIO BIOLOGICO

12

OYNOS
NERO DʼAVOLA MERLOT6OYNOS SYRAH6OYNOS PINOT GRIGIO

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

カステラーニのエステート「ポッジョ・アル・カソーネ」のビオロジコのブドウを使用。なめらかで上品な果実
味がつまっています。新しいタイプのコルクを採用し、ワインオープナーなしで、いつでも気軽にお楽しみいただけます。

ビオロジコで栽 培されたシ
チリアのピノグリージョを使用 。きれいな酸と南 国フルーツ系の凝縮感。新しいタイプのコルクも楽しさに花を添えます。ファッションデ
ザイナー／プロサーファーとして著名なクリス・デル・モ
ロがラベルをデザイン。

エトナ西部、
マルサラ近郊に位置する標高350Mに位置する有機の畑から。自生酵
母により醸造されています。
しっかりと濃い赤色、ブラック
チェリーや黒系ベリーのニュ
アンス。瑞々しくも柔らかくエ
レガントなテクスチャー。

エトナ西部、
マルサラ近郊に位 置する標 高 3 5 0 Mに位置する有機の畑から。自生酵母により醸造されています。深い赤色、
プラムやリコリス、
ブラックペッパーのニュアンス。丸みがあり豊かで優しいタンニンをもちます。

エトナ西部、マルサラ近郊に位置する標高350Mの有機の畑から。自生酵母により醸 造されています。黄
桃 や 青リンゴを思わせるたっぷりの 果 実 味を透き通った酸が支えるバランスのよい白ワイン。イタリア北部のピノグリージョとは違う表情を見せてくれます。

サンジョヴェーゼ
シラー

ピノグリージョ

ネロ・ダヴォラ
メルロ

シラー

ピノ・グリージョ

4940015696323
69632
テヌータ ディ ブルキーノ
イル ブルキーノ ロッソ

44999

ミディアムボディ 750ml

TENUTA DI BURCHINO
IL BURCHINO ROSSO

トスカーナ
IGT

6

辛口

4940015449998

キャンティ
CHIANTI

キャンティ
DOCG

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

チェリーやブルーベリー、バ
ルサミコの 香り。甘 草 やヴァニラのニュアンスを伴う
まろやかな味わい、酸と果
実味のバランスが良い。

幅広い料理と気軽にペア
リングを楽しむことが出来るとして、再 度 注目を集めているキャンティ。ステンレスだけで 仕 上 げ 、サンジョ
ヴェーゼらしいフレッシュで活き活きとした果実味を楽しむことが出来ます。

サンジョヴェーゼ
カベルネ・ソーヴィニョン
メルロ

サンジョヴェーゼ
カナイオーロチリエジョーロ

44

辛口

750ml

Toscana トスカーナ /Italiaファッブリカ ピエンツァ
FABBRICA PIENZA
DOCオルチャ。モンタルチーノとヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノに挟まれた地に、
ファッブリカ（「工房」の意）は2013年設立されました。ワインメーカーはティム・マニング。
リエチ
ネでショーン・オキャラハンの片腕としてワインづくりにあたり、リエチネを退職してからは究極のクラフトワイン工房ヴィノキスティを興すと同時にモンテカルヴィ（グレーヴェ）、
イル・ボルゲット（サン・カシャーノ）などのエノロゴを務めてきた最注目の人物です。年産約40000本。標高470メートルに広がる畑は設立当初からビオロジコで運営され、ピエンツァの気候や土壌がローヌ渓
谷と似ていることから、
ここではサンジョヴェーゼやヴェルメンティーノ以外にシラーやマルサン
ヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエが植樹されています。醸造面ではリエチネやイル・ボルゲットで実践してきた長期マセレーションの成果がいかんなく発揮され、ジュリオ・ガンベッリ直伝の果実のピュアネス、ジャコモ・タキスさながらのブレンド技術の粋がファッブリカの味わいを決定づけて
います。

60641

4940015606414

ペットナット POP!
PET NAT POP!

フリッツァンテ
辛口

4940015606438
60643
IGT トスカーナ
ロッソ ニュートン

トスカーナ
IGT

6

トスカーナ
IGT

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

除梗し軽くプレスしたヴェル
メンティーノとヴィオニエをそれぞれ48時間低温浸漬
し、品種ごとにグルニエ社のスラヴォニアンオークのト
ロンココニコで自然発酵。
ラッキング無しでそのまま12ヶ月静置させ、ステンレ
スタンク内でブレンド。

全房のサンジョヴェーゼをフットクラッシュし、その上に除梗したサンジョヴェーゼを層のように投入する。その後24度前後を保ちながら
自然 発 酵を促す。主 発 酵
含めたマセレーションは約90日。プレスの後ノンブロの100HLのコンクリートタ
ンクにマストを移し12ヶ月
間静置。

IGT TOSCANABIANCO NEWTON

6
750ml

「試作品」
として2021年初
めてリリースされたペット・ナット。100％全房、自然発酵。 残糖20g/Lになった時
点でボトリング。瓶の中で発酵を継 続させるメトド・アン
チェストラーレ。デゴルジュなし、SO2の添加無し。新鮮なチェリーとラズベリーの果実。 軽く、楽しく、細やかな泡立ちでとても飲みやすい。
サンジョヴェーゼ

4940015606421
60642
IGT トスカーナ
ビアンコ ニュートン

2021

ヴェルメンティーノ
ヴィオニエ

2020

IGT TOSCANAROSSO NEWTON

サンジョヴェーゼ

6

2020

45

Italia / Abruzzo

アブルッツォカンティーナ トッロ
CANTINA TOLLO
カンティーナ・トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり1960年に設立された協同組合です。1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を開始しました。現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ha、年間生産量は約1000万本にも及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾンのレストランユース、
この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップを取り揃えています。また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイ
タリアNo.1の協同組合といわれています。またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積極的に取り組んでいます。

4940015486207
48620
ロッカ ヴェントーザ
モンテプルチャーノ ダブルッツォ

4940015486214
48621
ロッカ ヴェントーザ
サンジョヴェーゼ

4940015486221
48622
ロッカ ヴェントーザ
カベルネ

4940015486238
48623
ロッカ ヴェントーザ
トレッビアーノ ダブルッツォ

4940015486245
48624
ロッカ ヴェントーザ
シャルドネ

モンテプルチャーノ ダブルッツォ 6
DOC

テッレ ディ キエティ
IGT

テッレ ディ キエティ
IGT

トレッビアーノ ダブルッツォ 6
DOC

テッレ ディ キエティ
IGT

ROCCA VENTOSAMONTEPULCIANO D'ABRUZZOROCCA VENTOSA SANGIOVESE

6

ROCCA VENTOSA CABERNET

6

ROCCA VENTOSATREBBIANO D'ABRUZZO

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

モン テ プ ル チャーノ 種
100%。チェリーやスミレの香り豊かでフレッシュな赤いベリーの味わいが嬉しい
ミディアムフルボディです。

ワイルドチェリーのような熟した 赤 い 果 実 の フレ ーヴァー。上品さの中にもスパーシーさが感じられます。

赤系果実の繊細かつスパイ
シーな味わいが楽しめます。やわらかなタンニンが心地よい、
フルボディの赤ワインです。

トレッビアーノ種100%。爽快な飲み口でシトラスやグレープフルーツのすがすがしさと青リングのような果実味をお楽しみいただけます。

蜂蜜やバニラのようなふく
よかな味わいが 楽しめます。
しっかりとした辛口の白ワインです。

モンテプルチアーノ

サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン

トレッビアーノ

シャルドネ

4940015486252
48625
ロッカヴェントーザ
ピノグリージョ

4940015528587
52858
トレッビアーノ ダブルッツォ
ビオロジコ

4940015528600
52860
チェラスオーロ
ダブルッツォ ビオロジコ

4940015528594
52859
モンテプルチャーノ
ダブルッツォ ビオロジコ

4940015506219
50621
エンメオー モンテプルチャーノ
ダブルッツォリゼルヴァ

テッレディキエティ
IGT

トレッビアーノ ダブルッツォ 6
DOC

チェラスオーロ ダブルッツォ 6
DOC

モンテプルチャーノ ダブルッツォ 6
DOC

モンテプルチャーノ ダブルッツォ 6
DOC

ROCCAVENTOSAPINOTGRIGIO

6MONTEPULCIANOD'ABRUZZO BIOLOGICO

750ml

MONTEPULCIANOD'ABRUZZO RISERVA

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

やや淡い麦わら色。
ノンフィ
ルターでボトリングしている
ため、やや濁りも感じられます。鉱物敵ニュアンスも混
ざったフローラルで芳醇な
アロマ、
ミッドボディでデリケートなストラクチャー 。
アーモンドのニュアンスを含んだ余韻があります。

標 高 1 5 0Ｍ、南 東 向き斜面。石灰混じりの粘土質土壌に広がるビオロジコ認証の畑から。ステンレスタンク
のみの醸造。爽やかさだけでなくふくよかなチェリーの果実が見事にバランス。魚介だけでなく豚肉のラグーのパスタでさえ合わせやすい。

標高400メートルを超える
なだらかな丘陵地に植わる老樹。日中を通して変化す
る風向きは特有のミクロク
リマを形成。粘土石灰質土壌ならではの豊かなベリー
やチェリー、
スミレのアロマと酸味を充分に含んだ強めのボディを持っている。

樹齢30年以上のブドウのみを使用。スラヴォニアンオークの25HLの大樽で24ヶ月間
熟成、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。熟れた赤系果実、カカオ、バニラ、
リコリスやシナ
モンが溶け込んだ複雑なアロマ。ガンベロロッソで5年連続でトレビッキエーリを獲得する
トッロの名刺代わりの1本。

ピノグリージョトレッビアーノ

モンテプルチアーノ

モンテプルチアーノ

モンテプルチアーノ

辛口

750ml

CERASUOLO D'ABRUZZOBIOLOGICO

辛口

ピノ・グリージョ種100%。
フ
レッシュな果実味が楽しめ
る、バランスの良い辛口の白ワインです。

辛口

750ml

TREBBIANO D'ABRUZZOBIOLOGICO

辛口

750ml

ROCCA VENTOSACHARDONNAY

辛口

4940015540008
4940015523582
54000
52358
チンカンタ
トレ
トレッビアーノ ダブルッツォ トレッビアーノ ダブルッツォ
TRE TREBBIANO D'ABRUZZOCINCANTATREBBIANO D'ABRUZZO

4940015513071
51307
カジオーロ モンテプルチャーノ
ダブルッツォリゼルヴァ

トレッビアーノ ダブルッツォ 6
DOC

トレッビアーノ ダブルッツォ 6
DOC

モンテプルチャーノ ダブルッツォ
6
DOC

辛口

750ml

トレッビアーノ46

750ml

ミディアムボディ 750ml

1960年に設立されたワイ
ナリーの50周年を記念して造られた限定品。スキンコンタクトによる複雑味に富んだ味わい。
フレッシュな
酸味があり上品。紅茶の風
味と白い花のニュアンスが口中に広がります。

ダークベリーやカカオ、
タバ
コ、
チョコのアロマ。濃厚ながら美しい 酸とストラク
チャーのバランスが見事でスムースな飲み口。

辛口

トレッビアーノの一部を伝統的な30HLのスラヴォニア産
大樽で約5ヶ月熟成させたト
レッビアーノ。シトラスゼストの様な苦味を伴った酸味と、25〜30年という高い樹齢に由来する果実の高いエキ
ス、ナッティでスモーキーさの複雑味が見事に調和したト
レッビアーノの新たな表現。

2019

CAGIOLO MONTEPULCIANOD'ABRUZZO RISERVA

トレッビアーノ

2020

モンテプルチアーノ

2016

2017

Canpania カンパーニア /Italia

フィラドーロ
FILADORO
1000メートル級の山々を抱くカンパーニア州のイルピニアは、その標高の高さとアペニン山脈
から吹き降ろす冷たい風のため、イタリア南部ながら涼しさを感じる特徴をワインにもたらす特殊なテロワール。その中でもタウラージ村のすぐ南西に位置するラピオは「Patria del Fiano」という別名を持つ小さな村。
「フィアーノのふるさと」という意味で、粘土石灰質の土壌を味方につけ、繊細さと品格に満ち溢れたワインを産み出す銘醸地です。元々フィラドーロは3世代に渡る小さなブドウ農家。著名なワイン生産者にブドウを納めてきましたが、このラピオへの誇りと独立心から2008年、ワインの元詰生産者としての歴史をスタートさせました。祖父母の時代から
農薬は使用せず、今は実質上のビオロジコ。発酵には自生酵母のみを使用します。
初ヴィンテージのグレコはエスプレッソガイド誌で16/20を。フィアーノはヴィニタリー2010で優秀賞を獲得。スローワインガイドでもその品質の高さと地に根ざしたワインとして高く評価されています。
4940015526422
52642
フィアーノ フリッツァンテ
フリッツィ

4940015423974
42397
フリッツァンテ
フリッツィ ロザート

4940015606056
60605
カンパーニアファランギーナ

4940015505946
50594
フィアーノ
ディ アヴェッリーノ
FIANO DI AVELLINOFIANO SANTARI

カンパーニア
IGT

カンパーニア
IGT

カンパーニア
IGT

フィアーノ ディ アヴェッリーノ 6
DOCG

カンパーニアIGTFIANO FRIZZANTE FRIZZY

辛口

6
750ml

辛口

発 酵 完 了 直 前のワインを冷却し澱抜きしたものをボトリング。青リンゴや桃、アプ
リコットのアロマ。滑らかな
果実感ある軽い飲み口。

フィアーノ

6
750ml

4940015594018

アリアニコ

4940015530092

イルピニア アリアニコ

タウラージ

IRPINIA AGLIANICOTAURASI

イルピニア
DOC

ミディアムボディ 750ml

バナナや蜂蜜、アプリコットやアーモンドのアロマ。豊かなミネラルとフレッシュな酸味。余韻が非常に長く、苦味を伴うハーブのニュアンスがフィニッシュを引き締めます。

チェリーやプラム、ラズ ベ
リー等の明瞭なフルーツのアロマ。デリケートな渋みとしっかりとした酸味。上品でニュアンスに富んでいます。

グレコ

2020

アリアニコ

タウラージ
DOCG

6

750ml

辛口

辛口

フルボディ

750ml

フィアーノ

4940015537657

フィアーノ サンターリ

辛口

桃、パイナップル、
アプリコッ
ト、木 蓮 、炒ったヘーゼル
ナッツや蜂蜜を想わせる複雑なアロマ。塩味を感じるほどのミネラルとフレッシュな酸味。イルピニアのフィアー
ノにおいて最高ランクに位置づけられるワイン。

2021

55008

GRECO DI TUFO

6

750ml

ファランギーナ

グレコ ディトゥーフォ
グレコ ディトゥーフォ
DOCG

6

桃やパイナップル、白い花のニュアンスを伴った非常にク
リーンなアロマ。柔らかな果
実感とフレッシュな酸味を感
じる清涼感ある辛口です。

2017

53009

CAMPANIA FALANGHINA

辛口

アリアニコをつかった珍しい微発泡。発酵完了直前のワインを冷却し澱抜きしたもの。2018年1月にボトリング。フレッシュな酸味を伴ったチェリーやプラムのフルーツを思わせるチャーミ
ングで軽い飲み口。

2018

59401

FRIZZANTEFRIZZY ROSATO

53765

6
750ml

良年のみの限定品で最も評価の高い1本。通常より約2週間遅く収穫したフィ
アーノを24時間スキンコン
タクト。発酵後瓶詰めまでに10から20日毎にデカンタージュし、瓶内で12ヵ月熟成させる。

2019

フィアーノ

2018

4940015550083

6
750ml

スミレ、黒胡椒、シナモン、煮詰めたベリー、
タバコやバニラの非常に複雑なアロマ。滑らかなタンニンと芳醇な果実味。透明感があり時にピノノワールのような表情もみせます。

2018

アリアニコ

2015

47

Italia / Puglia

プーリア

ロマルド グレコ
ROMALDO GRECO
プーリア州南部、
レッチェからさらに南に位置するセクリ村の小さな生産者。夏場には40度を超えますが、朝晩はイオニア海とアドリア海からの風が吹きそそぎ、昼夜の寒暖差を生み出す特殊なテロワール。ロマルド・グレコは1973年よりブドウ栽培を行ってきたオーナー、ロマルド・グ
レコ氏が、その子息アントンジュリオ氏とともに2011年に立ち上げた、元詰としてはまだ若き生産者。マンガンを多く含む粘土砂質土壌が香り高くミネラルに富んだブドウを育みます。栽培は認証こそとっていませんがビオロジコ。自生酵母のみで醸造されます。エノロゴはゴッフレード・
アゴスティーニ氏。高名なエノロゴ、アッティリオ・パーリ氏の右腕として知られ、カンティーナ・
トッロを世界の表舞台に立たせた実力者です。設立から数年しか経っていませんが、スローワイ
ンガイドでの高評価の他、「トップ・イタリアン・レッド・ワイン 2016」ではサッシカイアやソライアなどと並んで、グレコのワインが2アイテム取り上げられるほど評価を高めています。

50408

4940015504086

シャルドネ シャール
CHARDONNAY SHAHAR

サレント
IGT

6

辛口

750ml

4940015511718
51171
ネグロアマーロ
ニーグラ

サレント
IGT

6

サレント
IGT

辛口

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

セニエによるロゼ。チェリーやラズベリーのみずみずしい果実感あるアロマ。淀み無い美しい酸味とミネラル
感あふれる硬質さを残した辛口。およそプーリア南部
でつくられたとは思えない清々しさ。

スミレやブラックベリーにス
パイスの複 雑 味が 加わる香り。円やかなタンニンと濃縮した果 実 味があるものの、豊かな酸味に支えられたバランスの良さが感じられます。
プーリア全州で偉大なネグ
ロアマーロのひとつ。

胡椒やリコリス、
プラムやブ
ラックベリーなどシラーに特
徴的な風味。細やかな渋みは十分な果実味をともなってエレガントさを醸し、豊かな酸味は味わいに立体感をもたらせています。
「ミロン」はギリシャ語で「没薬」のこと。

マ ルメロ やブラックチェ
リー、熟したプラムに少しだ
けスパイスのニュアンスが混ざったアロマ。果実味豊
富ですが、やはり美しい酸
味に支えられた素晴らしい
バランス感覚はやはり食中にあわせていただきたい。

NEGROAMARO
ROSATO DUODECIM

ライムを中心とした柑橘類の爽やかなアロマに白い花のニュアンスが加わります。
アーモンドのような香ばしさも。
フレッシュ感と果実感がバランス良く、硬質なミネラ
ルが感じられます。

シャルドネ

4940015504093
50409
ネグロアマーロ
ロザートドゥオデーチム

2018

ネグロアマーロ

2018

NEGROAMARO NIGRA

2019

4940015455043
45504
ネグロアマーロ &シラー ファーブラ

4940015557013
55701
ネグロアマーロ &カベルネ カンティコ

4940015556993
55699
プリミティーヴォ &メルロ エリジール

サレント
IGT

サレント
IGT

サレント
IGT

NEGROAMARO &SYRAH FABULA

6

NEGROAMARO &CABERNET CANTICO6PRIMITIVO &MERLOT ELISIR

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

完熟のプラムやコショウ、
タバコやカカオのブーケ。ネグロアマー
ロのまろやかさとエレガンス、シ
ラーの複雑味に上品な酸味が溶け込んでいます。のど越しは驚くほどスムースで余韻は非常に長い。
ワイン名の「ファーブラ」
はラテン語で「伝説」。ロマルド
さんのワインづくりの軌跡を意
味し、シラーに対する想いが詰まったワインでもあります。

赤いベリーやインク、ハーブにスミレやプラムの香り。果肉感ありながら酸味が全体をささえ、バランス感と飲みやすさと上品さを持ち合わせています。
「カンティコ」
は男女の愛をうたったヘブラ
イ聖書の「 雅歌 」に由来。
固有品種と国際品種の見事な調和。

完熟のチェリーやプラムのアロマ。バニラやカカオのニュアンスも。大柄な骨格をもったフルボディの味わ
いながらタンニンはあくまでも滑らか。余韻長く飲み応え十分。ワイン名「エリジール」
は「万能薬」や「魔法の薬」の意。

ネグロアマーロ
シラー

48

2015

ネグロアマーロ
カベルネ・ソーヴィニヨン

2017

プリミティーヴォ
メルロ

4940015530016

プリミティーヴォ プリムス
PRIMITIVO PRIMUS

サレント
IGT

6

シラー

2014

51068

4940015510681

プリミティーヴォ エラ
PRIMITIVO ERA

フルボディ

プリミティーヴォ

6

プリミティーヴォ

2021

4940015455067
45506
ネグロアマーロ
ヴェルスス
NEGROAMARO VERSUS

サレント
IGT

6
750ml

フルボディ

堅 固なストラクチャーのフルボディ。まったりとした濃いプ ルーンやダークチェ
リーに、樽熟由来のバニラの豊かな風味。豊富ながら品の良い甘いタンニン。
バリックで9ヶ月間熟成させた同社のトップレンジ。

2016

53001

SYRAH MYRON

サレント
IGT

6

4940015356937

シラー ミロン
サレント
IGT

6

ネグロアマーロ

35693

6
750ml

た い へ ん 大 きなストラク
チャーでフルボディ。完熟のブラックチェリーやプルーンの風味に焦がしたアーモン
ドやスパイスなど複雑味も。
甘く豊富なタンニンで非常に長い余韻を特徴とします。
バリックで15ヶ月間熟成させた同社のトップレンジ。

2018

ネグロアマーロシラー

2014

Sicilia シチリア /Italiaヴァルディベッラ
VALDIBELLA
スローワインガイドや、ナチュールワインの生産者が集うサロン「Vinnatur」、「Raw Wine」のサロンに必ずと言って目にするのがヴァルディベッラです。ヴァルディベッラの畑はパレルモの中心から南西に車で約50分、なだらかな丘陵が連なるカンポレアーレに広がっています。
200ヘクタールの敷地の中でアーモンドやシチリア固有の小麦と様々な種類の豆、ハーブ、オ
リーブ、果樹園とそしてワインをつくるためのブドウを育てています。ブドウ畑の面積は50ヘクタール。そこから年間約14万本のワインをボトリングしています。1998年、
ドン・ファビオと彼のサレジアンの思想に賛同する5名の土地所有者によって設立。その後2000年に農業協同組合に発展しました。ブドウ栽培は認証付のビオロジコ。
「なぜオーガニックか。それはブドウを発酵させるための健全な酵母を育ませるためです。ブドウの皮に付着した自生酵母でワインをつくることが、その土地のテロワールを反映させることにつながると信じています」と栽培責任者のマッシミリアーノさんは語ります。
4940015580547
58054
スッレ ブッチェ
センツァ SO2

4940015602676
60267
カタラット ニンファ
センツァ SO2

4940015582794
58279
ネレッロ マスカレーゼ
アガペ4940015602836
60283
ネロ ダヴォラ レスピーロ
センツァ SO2

テッレ シチリアーネ
IGT

テッレ シチリアーネ
IGT

シチリア
DOC

シチリア
DOC

SULLE BUCCE SENZA SO2

辛口

12
750ml

2021

12

NERELLO MASCALESE AGAPE

12NERO DʼAVOLA RESPIROSENZA SO2

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

標 高 4 5 0 M 、北 向き斜 面の粘土が多く含まれる石灰質の土壌。自生酵母のみ、ステンレスタンクで10日間
果皮とともに発酵。MLFなし。澱と共に約 5ヶ月間の静置の後、SO2不添加のままボトリング。
シトラスのフレッシュな果実味と塩味の強い余韻を残します。

標 高 3 5 0 M 、北 向き斜 面の粘土が多く含まれる石灰質の土壌。自生酵母のみ、ステンレスタンクで約8日間の発酵。約8ヶ月間の静置の後ボトリング。濃厚なチェ
リーの果実味がありながら、酸味のトーンはエトナの同品種と共通しています。

標 高 3 0 0 M 、南 南 東 向き
斜面の石灰質に粘土が混ざる土壌から。自生酵母のみ、ステンレスタンクで約8日間の発酵。約6ヶ月間の静置の後、SO2不添加のままボトリング。フレッシュな
チェリーのアロマ。柔和なタンニンと果実味とみずみずしさが特徴的。

辛口

10日間、
ブドウの皮と一緒に漬け込みながら自生酵母のみで発酵。その後、ステンレスタンクで澱と共に5ヵ月間、瓶内で１ヶ月熟成させてからリリース。SO2不添加。ブドウの皮に由来する紅茶のような渋味やスパイス感と共に、良く熟れたみかんを思わせる
果実が口中で感じられます。

グリッロ

CATARRATTO NINFASENZA SO2

カタラット

2021

ネレッロ・マスカレーゼ

2020

ネロ・ダヴォラ

2021

64779

フェウディ デル ピショット

4940015647790

ヴァレンティノ メルロ

FEUDI DEL PISCIOTTO

VALENTINO MERLOT

その名はイタリアの国内外に知れ渡り、毎年のようにガンベ
ロ・ロッソでトレ・ビッキエリを獲得するなど高い評価を得ていますが、この名声を築いたのはかの著名なエノロゴ、故ジャコモ・タキスでした。現在はカステッラーレやロッカ・ディ・フ
ラッシネッロのディレクターを兼任するアレッサンドロ・チェッ
ライ氏が醸造を手掛け、フェウディ・デル・ピショットの評価はさらに揺るぎないものになっています。また、オーナーである
パオロ・パネライ氏との友情から、著名なファッションデザイ
ナーがラベルをデザインしていることでも知られていますが、これはデザイナーの名を貶めることのない、優れた品質を持ったワインであることの裏打ちとも言えるでしょう。

テッレ シチリアーネ
IGT

6

ミディアムボディ 750ml
ヴァレンティノ・デザインラ
ベル。
メルロー100％。ステンレス発酵・樽熟成。
シチリ
ア島のテロワールを表現豊かに反映したメルロー種を目指して最初にブドウ畑に植樹した果実を使用しています。上質で丸味を帯びた
タンニン、熟した果実味が楽しめる美酒。

メルロ

4940015647844
64784
ミッソーニ
カベルネ ソーヴィニョン

4940015647820
64782
ヴェルサーチネロ ダヴォラ

4940015647851
64785
キャロライナ マレンゴ
グリッロ

4940015647875
64787
バーリオ デル ソーレ
ネロ ダヴォラ

4940015647882
64788
バーリオ デル ソーレ
インツォリア

テッレ シチリアーネ
IGT

シチリア
DOC

シチリア
DOC

6

シチリア
DOC

テッレ シチリアーネ
IGT

辛口

MISSONI CABERNETSAUVIGNON

6

VERSACE NERO DʼAVOLA

6

CAROLINA MARENGOGRILLOBAGLIO DEL SOLE
NERO DʼAVOLA

12BAGLIO DEL SOLEINZOLIA12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミッソーニ・デザインラベル。
カベ ルネ・ソーヴィニョン100％。ステンレス発酵・樽熟成。標高が高く、沿岸に位置したブドウ畑はシチリアの暑い完璧な気候の恩恵を受けてしっかりと果実を熟成します。リッチなストラク
チャーがあるワインです。

ヴェルサーチ・デザインラベ
ル。
シチリアの土着品種ネ
ロ・ダヴォラ100％。
ステンレス発酵・樽熟成。
最上の選別を行い、完璧な純粋さ、比類なきエレガンス
さ、進化するポテンシャルを誇示するワインを目指して生産。ガンベロロッソ2010
年版で3グラスを獲得。

キャロライナ・マレンゴ・デザ
インラベル。
グリッロ100％。ステンレス
発酵・樽熟成。シチリアの地品種としては知る人ぞ知る白ブドウで、上品な洋梨やリンゴのアロマ、
ジュー
シーで調和のとれた味わいです。

ネロ・ダヴォラ100％。
ステンレス発酵・熟成。
シチリアの地品種であるネ
ロ・ダヴォラの個性を最大限に表現し、凝縮感、エレガンス、繊細なタンニンを調和させた、
コストパフォーマ
ンスのよいワイン。

インツォリア種100％。
ステンレス発酵。地品種であるインツォリアはシチリアの暑い気候の中、何世紀も自生でそのアロマと風味を保ってきた由緒ある白ブドウです。
ソフトでクリーミー
な口当たりの辛口ワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン

ネロ・ダヴォラ

グリッロ

ネロ・ダヴォラ

インツォリア

辛口

750ml

49

España
「今日のリオハは幅広い。伝統的なトンドニアやラ・リオハ・アルタ、
クラシック
なクネ、
よりモダンなロダやムガといったように。そして幸いなことに今では50

スペイン 生産者一覧

より多くの小さなワイナリーが彼らのやり方で消費者の心を掴みだしていGÓMEZ CRUZADO

ゴメス クルサードる。
ここ数年の間にリオハで大きな変化があった。特定のハウススタイル

LA RIOJA ALTA

ラ リオハ アルタに合わせた地域内のブレンドに固執せず、単一畑の独自性をボトルの中

CUENTAVIÑAS

クエンタビーニャス

で輝かせ、畑のアイデンティティとテロワールの特徴を表現することに新VIÑEDOS DE ALDEANUEVA

ビニェードス デ アルデアヌエバ

たな焦点が当てられたのである」― これはマドレーヌ・シュテンレスMW

MUSTIGUILLO

ムスティギーリョ

コメントですが、
これはまさに今の、そして今後のリオハの動きを捉えてい

COVIDES

コヴィデス

ると言えるでしょう。確固たるブランドは今なお健在である一方、気鋭の若RIMARTS

リマーツ

手が国際的な評価を得始め、今のリオハは過去と現在そして未来の姿

EL HATO Y EL GARABATO

エラート イ エル ガラバート

が今までに無いぐらいに入り乱れています。
このような銘醸地の激動を、

BODEGAS LATÚE

ボデガス ラトゥエ

さらに大きな国土を誇るスペインならではのローカルの小さなつくり手を同

BODEGAS EHD

ボデガス EHD

じ地平で捉え、かつては安価なワインの一大供給地として知られていた

REAL COMPAÑÍA DE VINOS

レアル コンパニーア デ ビノス

今のスペインのダイナミクスを届けることを目指します。

GARCIA CARRION

ガルシア カリオン

Rioja リオハ /Españaゴメス クルサードGÓMEZ CRUZADO
ティム・アトキンMWによるリオハ格付け第1級。1886年創業。ロペス・デ・エレディア
（トンドニ
ア）、
クネに続いてアーロで3番目に長い歴史を持つ老舗。2000年にオーナーが代わり大規模な投資を経て再始動。契約畑を含め230haの畑から約30万本を自社ブランドの名のものでリリースしています。エノロゴはバロン・デ・レイやフィンカ・ラ・エンペラトリスといった著名なボデガを手掛けるダビド・ゴンサレス。
リオハ・アルタの南方に広がる山脈、
シエラ・デ・ラ・デマンダの麓の冷涼なガルナッチャをキュベによりブレンドすることで、自社のアイデンティティであるトラディ
ションを大切すると同時にブルゴーニュ的エレガントな味わいを両立。またアーロの古典的なワイナリーが熟成中に２〜3回澱抜きをするのに対し、
このゴメス・クルサードでは熟成中の澱引きを一切行わないことも特徴のひとつ。よってリオハのイメージでもある酸化熟成的なニュアン
スを感じることがありません。またエッグセメントの導入など伝統的でありながらも進取の気性にも富んでいます。

60644

4940015606445

60645

60646

8423014190239

4940015606469

60647

4940015606476

60648

4940015606483

ブランコ

クリアンサ

オノラブレ

パンクルードモンテス オバレネス

BLANCOCRIANZAHONORABLE

SELECCIÓN TERROIRPANCRUDO

SELECCIÓN TERROIRMONTES OBARENES

リオハ
DOCa

リオハ
DOCa

12
750ml

ミディアムボディ 750ml

アーロとアルト・ナヘラ地区
からのビウラ主体（80％以上）。全体で50％のブドウを全房でプレス。ステンレス
内 で自 生 酵 母 の みで 発酵。多くの澱を残したまま一部をコンクリートタンクで、一部をローストしていないフ
レンチオークのバリックで5ヶ月熟成。

シエラ・カンタブリア山脈の麓のテンプラニーリョ80％とリオハ・アルタの南部に位置するシエラ・デ・ラ・デマンダ山
脈の麓、標高650Mのバダ
ラン村の冷涼なガルナッチャ
をブレンド。
トロンコニック型のステンレスタンクで自生酵
母 のみの 発 酵 。アメリカン
オークのバリックで12ヶ月の熟成（90％以上新樽）。

辛口

ビウラ
テンプラニーリョ・ブランコ
ガルナッチャ・ブランカ

2021

リオハ
DOCa

12

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ

リオハ
DOCa

12

フルボディ

750ml

フルボディ

シエラ・カンタブリア山脈の麓、
ラバスティーダ村からア
ラベサのランシエゴ村にまたがってブッシュで植樹された樹齢50年以上の古いブドウ畑からのフィールドブレ
ンド。自生 酵 母 のみで発酵。バスケットプレス。18ヶ月フレンチオークのバリック
で熟成。

2019

リオハ
DOCa

6
750ml

辛口

リオハ・アルタの南部に位置するシエラ・デ・ラ・デマン
ダ山 脈の麓 、標 高 6 5 0 Mの 冷 涼 なガ ル ナッチャ
100％。
トロンコニック型のステンレスタンクで自生酵
母 のみで発 酵 。マストの65％をフレンチバリックの新樽で、35％をセメントエッ
グタンクで12ヶ月の熟成。
年産約9500本。

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ
グラシアーノ マスエロ ビウラ

2017

ガルナッチャ・ティンタ

6
750ml

ボデガの訪問で必ず最後に供される白ワイン。リオ
ハ・アルタ、オリャウリ村の砂質土壌に植わる老樹のビウラ65％に他の固有品
種と、アーロ近辺のテンプ
ラニーリョ・ブランコ25％のブレンド。フレンチバリックと、
エッグセメント50％ずつで自生 酵 母のみで発 酵 。
年産8000本以下。

2020

ビウラ テンプラニーリョ・ブランコ
マルヴァジア ガルナッチャ・ブランカ
カラグラーニョ2019

ラ リオハ アルタLA RIOJA ALTA
ティム・アトキンMWによるリオハ格付け第1級。世界的に知られた1890年創業の老舗。現在で6代目。
リオハ・アルタ、
リオハ・アラベサ、
リベラ・デル・ドゥエロ、
リアス・バイシャスに合計4つのボデガを所有。もちろん中心となるのは「ラ・リオハ・アルタ」
ブランドで、アーロはロペス・デ・エ
レディア（トンドニア）の真向かい、
ゴメス・クルサードの真横にボデガを構える。
「ラ・リオハ・アル
タ」単体で475haを所有、年間約200万本。2015年にこの地でいち早く光学式選果台を導入、またブドウのオリジンや醸造の記録を入力したチップを全ての樽に取付けるなど最新技術の導入にも意欲的です。醸造はリオハの古典そのもので、フィルタレーションしないかわりに6カ月ごとに熟成中の樽からマニュアルでラッキング、また熟成にフレンチオークを用いることが主流になっている現在でも同社ではテネシーやケンタッキー産のアメリカンオークにこだわり自社で樽を製造しています。古典派にみられる酸化熟成のニュアンスは皆無でスムースでエレガント、かつ堂々とした味わいがラ・リオハ・アルタの自信を裏打ちしています。
4940015606490
60650
60649
ビーニャ
ビーニャ
アルベルディレセルバ
アルダンサ レセルバVIÑA ALBERDI RESERVA

リオハ
DOCa
ミディアムボディVIÑA ARDANZA RESERVA

リオハ
DOCa

6
750ml

フルボディ

リオハ・アルタのロデスノ村、アラベサのラバスティーダ村からのテンプラニー
リョ100％。樹齢40年。ステンレスタン
クでの発酵。アメリカンオークのバリックで24ヶ月熟成。1年目は新樽。2年目は4年使用樽で。 その間4回、樽からマニュアルラッキング。フィルタ無しでボトリング。12ヶ月瓶熟。

テンプラニーリョ

4940015606506

VIÑA ARANA GRAN RESERVA

リオハ
DOCa

6
750ml

フルボディ

リオハ・アルタのセニセロ村とフエンマ
ヨールの 樹 齢 3 0 年 以 上 のテンプラ
ニーリョ78％にリオハ・オリエンタルのトゥデリリャ村からのガルナッチャをブレンド。テンプラニーリョは4年使用のアメリカンオークのバリックで36ヶ月（ラッキング6回）、
ガルナッチャは30ヶ月（ラッキング5回）。瓶内で12ヶ月熟成。

2018

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ

4940015606513
4940015606537
60651
60653
ビーニャ
ラガール デ セルベラ
アラナ グラン レセルバ
LAGAR DE CERVERA

リアス バイシャス
DO

6
750ml

辛口

リオハ・アルタのロデスノ村からのテン
プラニーリョ95％、
フエンマヨールからのグラシアーノ。ステンレスタンクでの発酵。4年〜5年使用のアメリカンオー
クのバリックで36ヶ月熟成。 その間6回マニュアルラッキング。
フィルタ無しでボトリング。36ヶ月瓶熟。

2015

テンプラニーリョ
グラシアーノ6
750ml

ガリシア地方、
オ・ロサルとバル・ド・サル
ネスに所 有する自社 畑のアルバリー
ニョ100％。光学選果で徹底的に鮮度にこだわる。それぞれの地区ごとに醸造を行い、全体で約30％のマストに対してマロラクティック発酵を行う。3ヶ月の静置後ブレンド。

2015

アルバリーニョ2021
51

España / Rioja

リオハ

ビニェードス デ アルデアヌエバ
VIÑEDOS DE ALDEANUEVA
リオハ・オリエンタル（旧リオハ・バハ）
はアルデアヌエバ・デ・エブロの町に1956年設立されたリ
オハ最大の協同組合で、900近くのブドウ栽培農家を抱え、リオハのブドウ畑全体の10％に相当する約3000ヘクタールの畑からワインを生産しています。3つのエステートからブランドを分けて醸造しリリースしています。ISO9000、4000、IFSを取得済で、その品質の高さからイギリス
小売市場ではリオハのメインブランドとして広く認知されています。中でも2016年に新しく開設した「フィンカス・デ・アサバーチェ」はこのビニェードス・デ・アルデアヌエバのフラッグシップ・レンジで、同社最良の502ヘクタールがフィンカス・デ・アサバーチェ専用の区画として充てられて
います。

60668

4940015606681

60669

4940015606698

60670

4940015606704

60671

4940015606711

トッレ アルデア ブランコ

トッレ アルデア ティント

トッレ アルデア クリアンサ

トッレ アルデア レセルバ

TORRE ALDEA BLANCOTORRE ALDEA TINTOTORRE ALDEA CRIANZATORRE ALDEA RESERVA

リオハ
DOCa

リオハ
DOCa

リオハ
DOCa

リオハ
DOCa

12

12

6

4940015606728
60672
フィンカス デ アサバーチェ
テンプラニーリョ ブランコ
FINCAS DE AZABACHETEMPRANILLO BLANCO

6

6

辛口

750ml

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ベ ル デ ホ 、テンプラニー
リョ・ブランコ、
ビウラのブレンド。
シトラス、青リンゴ、
フェ
ンネルのアロマ。口中ではフレッシュな酸味とアロマに直結したフルーツの柔らかな果実味が感じられます。

ステンレスタンクのみで醸造したテンプ ラニーリョ
1 0 0 ％ 。様 々な 赤 い ベ
リー、
イチゴやラズベリーのニュアンス。クリーンでフルーティー。

テンプラニーリョ主体、ガル
ナッチャのブレンド。12ヶ月
バリック熟成、6ヶ月瓶熟。熟した果実に甘草などのスパ
イスのニュアンスが溶け込
み、
この価格で既に複雑味を感じることが出来ます。エ
レガントでフィネスある1本。

テンプラニーリョ主体、ガル
ナッチャ、
グラシアーノのブレンド。24ヶ月バリック熟成、12ヶ月瓶熟。バルサミック
で、モカた革やシダーのノートが特徴的。濃い色の果実と穏やかな酸味、
シルキー
なタンニンのフルボディ。

アルデアヌエバ のフラッグシップ・レン
ジがこのアサバーチェです。このレンジのためだけの専用区画として502haが充てられ、同グループの将来を見据えた特別醸造のワインがこの新しいボデガからリリースされています。中でも「Fincas」が冠されたものはその中でも実験的な要素を持ち、特別なブドウだけで醸造された限定品。テンプラ
ニーリョ・ブランコ100％。大きな骨格があり、滑らかで冷涼感ある口当たり。

ベルデホ
テンプラニーリョ・ブランコ ビウラ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ
グラシアーノテンプラニーリョ・ブランコ

4940015606735
60673
アサバーチェ
ブランコ バリッカ

60674

辛口

4940015606742

60675

4940015606759

フルボディ

750ml

リオハ
DOCa

60676

4940015606766

アサバーチェ ガルナッチャ

アサバーチェ クリアンサ

アサバーチェ レセルバ

AZABACHE BLANCO BARRICA

AZABACHE GARNACHA

AZABACHE CRIANZA

AZABACHE RESERVA

リオハ
DOCa

リオハ
DOCa

リオハ
DOCa

6

12

6

リオハ
DOCa

4940015606773
60677
アサバーチェ
グラン レセルバ
AZABACHE
GRAN RESERVA

6

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

テンプラニーリョ・ブランコ
主体、
ビウラのブレンド。3ヶ月バリックで熟成。樽熟成
ならではのバニラやトーストのニュアンスが 多 分に表現され、複雑味に溢れる味わい。

ガルナッチャ100％。10ヶ月間バリックで熟成。非常に豊かな黒い果実のアロマ。力強く熟成した甘いタンニンが柔らかさとボリュームをもたらしています。

テンプラニーリョ7 0％以
上 、ガルナッチャ、グラシ
アーノ（ヴィンテージによりマスエロ）のブレンド。12ヶ月アメリカンオークとフレン
チオークのバリックで熟成、6ヶ月瓶熟。
カシス、
ストロベ
リー、
ラズベリーの滑らかなアロマが上質なトースト、バニラやハイローストのウッドと見事にバランス。

テンプラニーリョ6 0％以
上 。アメリカンオークのバリックで24ヶ月熟成、12ヶ月瓶 熟 。非 常に高 貴なバ
ルサミコ調のブーケが特徴
的で、クリームとバニラのニュアンスが組み合わさった濃厚な風味。複雑で甘く
丸みがあり、甘いタンニンとブラックベリーのジャムのような濃厚な味わい。

テンプラニーリョ7 0％以上。アメリカンオークとフレ
ンチオークの バリックで24ヶ月熟成、36ヶ月瓶熟。
ウッド、
シダー、
レザー、バニラ、
チョコレートの複雑でエレガントな香り。フルボディ
で味わい深く、心地よくバラ
ンスの取れた口当たり。

テンプラニーリョ・ブランコ
ビウラ

ガルナッチャ・ティンタ

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ
グラシアーノ（またはマスエロ）

テンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ
グラシアーノテンプラニーリョ
ガルナッチャ・ティンタ
グラシアーノ辛口

60678

4940015606780

ミシーバ ティント ローブレ
MISIVA TINTO ROBLE

リベラ デル ドゥエロ
DO
フルボディ

6

750ml

アメリカンオークとフレンチ
オークのバリックで5ヶ月間の熟成。チェリー、
ブラック
ベリー、
ブルーベリーの黒い 果 実 のアロマ。バルサ
ミックでバニラのニュアンスも。熟したタンニンと程よい
凝縮感のあるとてもまろや
かなワインです。

テンプラニーリョ

52

フルボディ

750ml

リオハ
DOCa
フルボディ

750ml

Rioja リオハ ・ Ribera del Duero リベラ・デル・ドゥエロ /España

クエンタビーニャス
CUENTAVIÑAS
ティム・アトキンMWによるリオハ格付け第4級。
リオハの著名なボデガ・シエラ・カンタブリア。その6代目の子息エドゥアルド・エグレンがリオハ・アルタの中で最も標高の高い最注目の地、サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村の海抜900メートルの丘やその周辺に広がる渓谷で2018年にスタートさせたプロジェクトがこの「クエンタビーニャス」です。ここからのガルナッチャ2018がジェームス・サックリング氏により年間最優秀スペインとして96点を獲得しロダのレセルバと肩を並べました。このサン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村の丘陵や渓谷には樹齢100年を超えるテン
プラニーリョやマスエロ、
グラシアーノ、カラグラーニョなどがブッシュとして混植されたまま残っています。また土壌構成が10メートルの差で明らかに異なり、また斜面の向きも一様ではないため、他に見ることの無い複雑なミクロクリマが特別な味わいを生み出します。域外で手掛けるリベラ・
デル・ドゥエロを含め年産2万本。味わいは主発酵も含めた長期間にわたるマセレーションにより極めてエレガント。今後、リオハを知る者の間で取り合いになることでしょう。

60654

4940015606544

60655

4940015606551

60656

アロマド

ガルナッチャ CDVIN

ティント フィノ

ALOMADOGARNACHA CDVIN

TINTO FINO

リオハ
DOCa
ミディアムボディ

リオハ
DOCa

6
750ml

ミディアムボディサン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラの北
東、アバロス村との村境に位置する
プロット「リバレイ」と「サクラメント」
から。1960年に植樹されたテンプラ
ニーリョを主体にビウラ、マルヴァジ
ア、
カラグラーニョのフィールドブレン
ド。2度の選果を経て、除梗したブドウを30HLのフレンチオークの樽内で自生 酵 母により発 酵 。5 0 0 Lトノーで18ヶ月、瓶内で3ヶ月の熟成。

テンプラニーリョ
ビウラ
マルヴァジア カラグラーニョ

リベラ デル ドゥエロ
DO

6
750ml

フルボディ

シエラ・デ・ラ・マンダ山脈の北斜面、コルドビン村（CDVIN)のはずれのプロット「テハレス」に1923年に植樹されたガルナッチャ100％。2度の選果を経て、除梗したブドウを30HLのフレ
ンチオークの樽内で自生酵母により発酵。500Lトノーで18ヶ月、瓶内で3ヶ月の熟成。
フレッシュで生き生きとした酸、繊細な果実を感じさせるこの地のガルナッチャに近 年 注目が 集
まっています。

2020

4940015606568

ガルナッチャ・ティンタ
ガルナッチャ・ブランカ

6
750ml

リベラ・デル・
ドゥエロの中で最も生産者が集まるブルゴス県内、ペドロサ・デ・ドゥエロ、
ロア、アンギス、
キンタナ
マンビルゴの各村に点在する11のプロットから、1936年と1958年に植樹されたテンプラニーリョを選抜。除梗したブドウをフレンチオーク樽内で自生酵母により発酵。約20日のマセレーション。500Lトノーで12ヶ月、コンク
リートタンクで8ヶ月の熟成。

2020

テンプラニーリョ

2020

アシエンダ ソラーノ
HACIENDA SOLANO
銘醸地とは言え温暖化の影響で砂漠の様になりつつあるリベラ・デル・ドゥエロ。このような環境にあって最高海抜900メートルという恵まれた丘陵地にあるのがブルゴス県ラ・アギレラ村です。
アギレラ村と言えば、ピングスやベガ・シシリアといった著名なボデガもこの地に畑を所有しようと躍起になるほどの注目の地。2000年、それまで協同組合に売っていたブドウから「アシエンダ・ソラーノ」の名前でボトリングを始めた家族経営の小さなつくり手で、2016年からはムスティギー
リョのトニー・サリオンが醸造コンサルタントとしてかかわることになりました。アシエンダ・ソラーノ
はこのアギレラに38プロット＝合計22ヘクタールの畑から４つのキュベをボトリング。平均5万本
強のワインをリリースしています。世界的な評価も目覚ましく、ティム・アトキンMWの格付けでは新しいつくり手ながら3級まで一気に昇り詰めました。10％〜15％果梗を残しプレスせずに数日
コールドマセレーション。徐々に温度を上げていき自生酵母による自発的な発酵を待つやり方はブルゴーニュ的でもあり陰影に富んでエレガント。

60657

4940015606575

60658

ビーニャス ビエハス

セレクシオンVIÑAS VIEJAS

SELECCIÓN

リベラ デル ドゥエロ
DO
フルボディ

6
750ml

複数のプロットからの平均樹齢60年のテンプラニーリョ98％とアルビー
リョ2％。ステンレスタンクとコンクリー
トタンク内で自然発酵。15％全房。約30日のマセレーション。225L、500Lの2種のフレンチオークと7HL、25HLのコンクリートタンクで19ヶ月熟成。ス
ケールと濃縮感のある果実をもちながら、同時にフレッシュな酸と溶け込んだタンニンとのバランスも素晴らしい。

テンプラニーリョ
アルビーリョ

4940015606582

リベラ デル ドゥエロ
DO6

ミディアムボディ

750ml

複数のプロットからの平均樹齢30年のテンプラニーリョ100％。ステンレ
スタンクとコンクリートタンク内で自然発 酵 。約 3 0日のマセレーション。
225L、500Lの2種のフレンチオークと7HL、25HLのコンクリートタンクで12ヶ月熟成。ダークチェリーやブルー
ベリーを思わせるボリュームある果実
味ながらフレッシュな味わい。

2019

テンプラニーリョ2020
53

España / Valancia

バレンシア

ムスティギーリョ
MUSTIGUILLO
トニー・サリオンはボバルのあるべき姿を取り戻し、自らの畑に植わる100年もの樹齢を誇るボバ
ルの可能性を最大限に引き出すためには土壌の改良から着手しなければなりませんでしたが、彼の並々ならぬ努力から生まれたワインは、スペインワインの中で最高位のランクである呼称「ビノ・デ・パゴ」と して認可を受けることに成功しています。
今では「Master of BOBAL」、「Mr.BOBAL」と言われ、国内で同品種に対する注目度と相対的評価を高める気運をつくりました。地中海性気候、平均海抜815ｍ、石灰岩、粘土、石の土壌。
1haあたり3,000〜4,000kgと徹底して収穫量を押さえ徹底して凝縮したブドウをつくっています。収穫は全て手摘みで、さらに人の手で選別し良いものだけを使っています。スペイン国内でも入手は困難でワインショップで見かけることもほぼないという幻の生産者。

60665

4940015606650

ラトラカ ブランコ
LA TRACA BLANCO

バレンシア
DO

4940015606667
60666
ラトラカ ロサード
LA TRACA ROSADO

バレンシア
DO

12
750ml

91154

750ml

57395

4940015573952

メスティス

メスティス ブランコ

MESTISMESTIS BLANCO

エル テレラソ
ビノ デ パゴ

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

毎年ブレンド比率は変わる
がボバルを主体にテンプラ
ニーリョを5〜15％ブレンドする。
レケナの標高680M、砂質と粘土質の混ざる土壌。ス
テンレスタンクとコンクリー
トタンクで6ヶ月の熟成。ラ
ズベリーのような果実味でフレッシュ。

樽熟成させた樽のニュアン
スがブルーベリーのような果実味ときれいに融和している。口に含むと広がりのある果実味、
フレッシュで繊細なタンニンを感じる。余韻のきれいなワイン。

メセゲラ
ヴィオニエ
マルヴァジアガルナッチャ・ティンタ
ボバル

ボバル

ボバル
ガルナッチャ
シラー

60667

4940015606674

59389

4940015593899

47149

4940015471494

フィンカ カルベストラ

フィンカ テレラソ

キンチャ コラル

FINCA CALVESTRAFINCA TERRERAZOQUINCHA CORRAL

エルテレラソ
ビノ デ パゴ
辛口

6

エルテレラソ
ビノ デ パゴ

6

エルテレラソ
ビノ デ パゴ

6

750ml

フルボディ

750ml

フルボディ

750ml

メセゲラ100％の上級キュヴェ。225Lと500Lのトノー
で自生酵母のみの自然発酵。250Lと500Lのアカシ
アの樽で11ヶ月熟成。
南国のフルーツや白い花を思わせる華やかなアロマながら、口中では充分なミネ
ラルと複雑味を感じさせてく
れます。

メセゲラ

54

まずタバコの葉やスパイスの香りとともに杉など常緑樹の香りを感じる。空気に触れさせると黒系果実の熟した香り、樽由来のトーストした香りが支配する。甘い
果実味、フルボディー。
ミネ
ラルも十分にありタンニン
もしっかりしている。非常に余韻が長い。

2021

ボバル

1919年と1945年に植樹されたボバルの2つの区画からの特 別 限 定 品（ 数 量
限定）。
平均収量19hl/ha。発酵からバリックを使用。18ヶ月の熟成。ムスティギーリョのオーナー、トニー氏のフィロ
ソフィのすべてがここに詰まっています。

2018

ボバル

2016

エル テレラソ
ビノ デ パゴ12

標 高 8 0 0 Mの畑からガル
ナッチャ50%, ボバル50％。
ダイレクトプレス。100％除梗 。自生 酵 母のみで最 大17度を許容しながら発酵を行う。そのままステンレスタ
ンクで4ヶ月の静置。

辛口4940015606094

LA TRACA BOBAL

標高800Mの畑からメセゲラ
75%、ヴィオニエ20%、
マル
ヴァジア5%。品種、プロット
ごとに醸造。100％除梗。自生 酵 母のみで最 大 1 7 度を許容しながら発酵を行う。そのままステンレスタンクで5ヶ
月の静置。

辛口

60609

ラトラカ ボバル
バレンシア
DO

6

4940015911549

辛口

12
750ml

忘れ去られた土着品種メセ
ゲラを使用した大変貴重な１本。標高900M、チョークと砂を含むドライマイトを土壌に持つ特 別なプロット「フィンカ・カルベストラ」から。ステン
レスタンクを使用し16℃を上限に自然発酵、そのまま澱と共に６〜7ヶ月熟成。

2019

メセゲラ
ヴィオニオエマルヴァジア2021

Catalunya カタルーニャ /Españaコヴィデス
COVIDESコヴィデスは1964年、ペネデス地域の800のワイン生産者が結成した協同組合で、所有する畑は3000ヘクタールに及びます。
白が70％赤が30％の生産割合で、ペネデスDOのワインやスパークリングワインのカバを
年間約2500万リットル生産しています。
セラーはこの地区に4つ持っており、最も適したブドウ畑にそれ専用のセラーを備えています。
日本のワイン専門誌にも、ベストバイと評価された自慢のカバは、クリーンで爽やかな味わいが楽しめる、
この醸造所の自慢の逸品です。

51696

8413831212009

51697

8413831216007

ゼニウス ブリュット

ゼニウス セコXÈNIUS BRUT

XÈNIUS SECO

カバ
DO
辛口

カバ
DO

6
750ml

中辛口

8413831215000
51698
ゼニウス
ブリュット ロサード

4940015136270
13627
ブリュット
テラ テラエ オーガニック

カバ
DO

カバ
DO

XÈNIUS BRUT ROSADO

6
750ml

辛口

6
750ml

TERRA TERRAEORGANIC BRUT

辛口

6
750ml

淡い黄 色を帯び 細やかな
泡がいつまでも続きます。
フルーティーで熟成感のあるアロマがある、バランスの良い辛口スパークリングです。

色調は淡い黄色。口に含むと弾ける様な泡を感じます。熟した果実の味わいと優しい甘さが広がる中辛口のスパークリングです。

鮮やかなピンク色で口の中で弾ける心地良い泡立ちがあります。フルーティーでフローラ
ルなアロマが広がります。

有機認証済の特定区画のブドウだけでつくられた特別
醸 造 品です。青リンゴ、白桃、
レモンタルトのようなアロマ。クリスプな味わいで柔らかくクリーミーな泡立ちです。

マカベオ
チャレッロ
パレリャーダマカベオ
チャレッロ
パレリャーダ

トレパット

チャレッロ
マカベオ

リマーツ
RIMARTS
カバのメッカ、スペインはサン・サドゥルニ・ダノイアに、泡に取りつかれた2人の兄弟がいる。エ
ルネストとリカルド・マルティネス・サンチェス。
「リマーツ」は1987年に彼らの父によって創業したカバ専門の家庭経営の小さなつくり手だ。
「澱抜きの際、マイナス27℃もの溶液にボトルを漬け込むというのは品質に少なからず影響があるというものさ」と年間98,000本ものカバをア・
ラ・ヴォレでデゴルジュする。ベースとなるワインにはフリーランと一番搾りのみを用い全てをル
ミュアージュで仕上げる。そして生産する10のアイテムの殆どに補糖を行わないという徹底ぶり。原料となるブドウは全てがビオロジコ認証取得済。酸化防止剤として使用するSO2の総量は全てのアイテムで50mg/L以下。
リマーツは巷溢れる粗野で痩身で徹底的に安価なカバとは対極の、いわばクラフト・カバとも呼ぶべき立ち位置だ。

9432

4940015094327

マルティネス ロゼ

69641

ブリュット レセルバ

MARTINEZ ROSE

BRUT RESERVA

カバ
DO

カバ
DO

辛口

6
750ml

4940015696415

辛口4940015696521
69652
ブリュット
ナトゥーレ レセルバ

4940015696538
69653
ブリュット
グラン レセルバ

カバ
DO

カバ
DO

BRUT NATURE RESERVA

6
750ml

辛口

6
750ml

BRUT GRAN RESERVA

辛口

6
750ml

最 低 熟 成 期 間 9ヶ月。リマーツが2014年から新たに取り組むピノ・ノワール主体 のカバ 。父 へのオマー
ジュとして年産1000本のみの 限 定 品 。チェリーや
レッドカラントのような甘みのアロマ。フレッシュでク
リーンでキレの良い酸味で品がある。

最低熟成期間18ヶ月。白い花やグリーンアップル、グ
リーンハーブのようなフラワ
リーでフレッシュなアロマ。
ストラクチャーに富んだ濃縮した果汁でクリーミー。酸味と自然な甘みの見 事な調和。

最低熟成期間24ヶ月。グラッシーなアロマにトーストやブリオッシュのようなニュアンスがある。バランスの
良い凝縮感と複雑味を伴い、余韻は長い。

最低熟成期間40ヶ月。長い熟成による完熟の黄色
いフルーツの香りに、炒ったナッツや酵母の複雑なヒントが加わる。喜ばしい余
韻が長く続く。

ピノ・ノワール
ガルナッチャ

チャレッロ
マカベオ
パレリャーダチャレッロ
マカベオ
パレリャーダチャレッロ
マカベオ
パレリャーダ シャルドネ

55España / Arribes del Duero

アリベス・デル・ドゥエロ

エラート イ エル ガラバート
EL HATO Y EL GARABATO
マドリッド生まれのホセ・マヌエル・ロペスがその家族と、今では70人ほどしか住んでいない孤立したフォルマリス村で2015年に興しました。彼の曾祖父が生前暮らしていた住居を自らの手で改築しながら、2020年ようやく醸造所が完成しました。畑はポルトガルとスペインの国境に細長く位置するアリベス・デル・ドゥエロ自然公園内のDOアリベスに点在。打ち捨てられたブドウ畑を再生しながら自社所有とレンタル合わせて10ヘクタール、年産約2万本をそこから自らの名でボトリングしています。ヨーロッパではナチュラルワインのつくり手として既に知られた存在です
が、実はカレラやカレン（オーストラリア）の他、ニーポートでも醸造で研鑽を積んだ理論派。樹
齢100年を超えるプエスタ・エン・クルス、
ドニャ・ブランカ、
フアン・ガルシアといったこの土地固有の15〜20のブドウ品種がブッシュで植わる古い畑から約15ほどのキュベをつくり分けています。標高800メートルを超え、常に風が吹き抜ける土地ならではの冷涼感と陰影、滋味に富んだ味わいが特徴です。

60659

4940015606599

60660

4940015606605

60661

4940015606612

60662

エクレティコ リアス

エクレティコ バリッカ

オートロ クエント

コテーシャ

ECLÉCTICO LÍASECLÉCTICO BARRICAOTRO CUENTOCOTEXA

アリベス
DO

6

アリベス
DO

6

アリベス
DO

6

辛口

750ml

辛口

750ml

辛口

750ml

世界でたった2haしかないというブドウ
品種プエスタ・エン・クルス100％。標高700Mの花崗岩が砕けた砂質土壌の畑から。ステンレスタンクで100％全房のまま自然発酵。6ヶ月間、リアス（澱）とともに静置。年産2500本。透明感あふれる山水のようにクリーン。
ジワリと旨味が口中に広がります。

プエスタ・エン・クルス

2020

60663

4940015606636

プエスタ・エン・クルス

シン ブランカデ ブエナ ヘラ

SIN BLANCA

DE BUENA JERA

アリベス
DO

アリベス
DO

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ

樹齢80〜120年のフアン・ガルシア、
ブルニャル、ティント・ヘロモ、バスタルド、
ルフェテ、
ガホ・アロバ、
ドニャ・ブランカ（白ブドウ）、
ゴデーリョ（白ブドウ）のフィールドブレンド。果皮浸漬23日。
フットクラッシュ、全房発酵、フレンチバリッ
クで11ヶ月の熟成。年産7000本でエラートのシグニチャー。抜栓直後から赤〜黒系果実の柔らかな味わい。

フアン・ガルシア ブルニャル
ティント・ヘロモ バスタルド ルフェテ
ガホ・アロバ ドニャ・ブランカ ゴデーリョ

56

2020

60664

4940015606643

6
750ml

樹齢80〜120年のフアン・ガルシア、
ブルニャル、ティント・ヘロモ、バスタル
ド、ルフェテ、ガホ・アロバ。1 0 0％全房、
フットクラッシュ、
自生酵母による自然発酵。主発酵含むマセレーションは40日。19ヶ月フレンチバリックで熟成。
年産600本。深みがあり、どこまでもエレガント。

2018

フアン・ガルシア ブルニャル
ティント・ヘロモ バスタルド ルフェテ
ガホ・アロバアリベス
DO
ミディアムボディ

樹 齢 8 0 〜 1 0 0 年 のドニャ・ブランカ
80％、残りはプエスタ・エン・クルス、ゴ
デーリョ、アルビーリョ、ベルデホというがブドウ畑がブッシュ状になっているた
め、品種不明のブドウも混ざっている可能性もあるという。アリベスに特徴的な花崗岩の硬さを感じる味わい。熟成はフレンチバリックで8ヶ月。全房発酵。年
産2500本。果実の集中度。

こちらもプエスタ・エン・クルス100％。
こちらはバリックで全 房 発 酵させたもの。発 酵 前に2 4 時 間スキンコンタク
ト。2020VTは発酵が40日にも及んだ。澱と共に6ヶ月静置。年産1500本の限定品。樽発酵させながらもオークの風味は一切なく、柔らかさと穏やかさを感じさせてくれます。

2018

ドニャ・ブランカ プエスタ・エン・クルス
ゴデーリョ アルビーリョ ベルデホ

4940015606629

6
750ml

樹齢80〜120年のフアン・ガルシア、
ブルニャル、
ティント・ヘロモ、
バスタルド、
ルフェテ、
ガホ・アロバ、
ドニャ・ブランカ、
ゴデーリョのフィールドブレンド。果皮浸
漬は4日にとどめる。全房発酵。フレン
チバリックで8ヶ月の熟成。年産5000本。やや閉じ気味ながらも抜栓から30分ほどで開いてくれます。イチゴやサク
ランボのような果実味。

2020

フアン・ガルシア ブルニャル
ティント・ヘロモ バスタルド ルフェテ
ガホ・アロバ ドニャ・ブランカ ゴデーリョ

2020

La Mancha ＆ Others ラ・マンチャその他 /Españaボデガス ラトゥエ
BODEGAS LATÚE
スペインの中央高地ラ・マンチャ。大陸性気候と地中海性気候がぶつかり合う特異なテロワー
ルの地に1954年に創設された協同組合を母体として生まれました。最大の特徴は4300ヘク
タールという広大なブドウ畑の殆ど全ての区画において、組織化されたオーガニック農法で運営していること。またオーガニックで育ったブドウの品質を損なうことなくワインとして表現し、高い品質と世界中のニーズに応えることが出来るだけの供給量のバランスを見事に保っている
点にあります。今日、
このボデガス・ラトゥエは大きな規模でオーガニックを目指す世界中のワイナリーにとって目指すべき指標として知られる存在にまで成長するに至りました。

4940015044360
4436
クリアリー オーガニック
アイレン

4940015100790
10079
クリアリー オーガニック
テンプラニーリョ

5015271001675
73431
クリアリー オーガニック
テンプラニーリョ ロゼ

クリアリー オーガニック
カベルネ ソーヴィニョン&シラー バリッカ

4940015454565
45456
クリアリー オーガニック
フリッツァンテ

ビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャ

CLEARLY ORGANIC AIREN

12CLEARLY ORGANICTEMPRANILLO

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

清涼感があるフルーティー
な辛口白ワインです。

アイレン

辛口

スペイン
その他

12

4940015889510

CLEARLY ORGANICCABERNET SAUVIGNON & SYRAH BARRICA

124940015163047

ベリー系の熟したアロマが心
地よく、上質な酸、柔らかなタ
ンニンのある赤ワイン。長命。

ベリー系の熟したアロマ・心地よい酸がさわやかなロゼ。

カベルネソーヴィニヨンとシラーを小樽熟成。濃すぎず
こなれた渋み。飲み口優しい味わい。

白い花や桃、
ブドウ本来の甘みを含むアロマに、ハーブやオレンジゼストを感じる
味わいです。口当たりの良い泡立ちはお料理の楽しさを引き立ててくれます。

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

カベルネ・ソーヴィニヨン
シラー

ソーヴィニョン・ブラン
アイレン

4940015520079
52007
カバ ブリュット
カステル ロード

8437007370041
8310
ヴィーニャ マカテラ
サングリア BIO 赤

8437007370652
124226
ヴィーニャ マカテラ
サングリア BIO 白

16325

カバ
DO

6

サングリア

12

サングリア

12

750ml

中甘口

750ml

中甘口

750ml

ミディアムボディ 750ml

有機ワインと有機オレンジ、
レモンジュースをブレンド。
軽快な味わいに仕上がっています。
グレープフルーツやパッションフルーツの香りが楽しめます。

テンプラニーリョ100％。プ
ルーンやスミレ のフレー
バーはまさにテンプラニー
リョの典型的な味わいを楽しむのにうってつけ。ロース
トビーフやスペイン風オムレ
ツに寄り添います！

辛口

マカベオ、
チャレッロとパレリャーダのブレンド。9ヶ月
間、澱と共に熟成。白い花や柑橘フルーツを思わせる
フレッシュな香りに加え、瓶内 二 次 発 酵 特 有 のブリオッシュを思わせる酵母の香り。ヨーロッパ最大の生産量を誇るガルシア・カリオ
ン社による信頼の味わい。

VIÑA MACATELASANGRIA BIO RED

有機ワインと有機オレンジ、レ
モンジュースをブレンド。軽快な味わいに仕 上がっています。ラズベリーやパッションフ
ルーツの香りが楽しめます。

VIÑA MACATELASANGRIA BIO WHITE

16299

4940015162996

16295

4940015162958

16297

ロサード

ブランコ

ベルデホ

GARNACHAROSADOBLANCOVERDEJO

12

ビノ デ メサ

辛口

750ml

4940015163252

テンプラニーリョ
TEMPRANILLO

ビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャ12

テンプラニーリョ

ガルナッチャ
ビノ デ メサ6

ミディアムボディ 750ml

辛口

マカベオ
チャレッロ
パレリャーダ16304

CLEARLY ORGANICFRIZZANTE

750ml

CAVA BRUT
CASTEL LLORD

Españaetc.

CLEARLY ORGANICTEMPRANILLO ROSE

88951

12

12

TEMPRANILLOAGED IN OAK BARREL

12

ビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャ

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

ガルナッチャとテンプラニー
リョのブレンド。
フレッシュな
ストロベリーやチェリーのフ
レッシュな味わい 。シャルキュトリーと合わせて。

マカベオ 100%。
レモンやグ
レープフルーツのシトラスのア
ロマにマンゴーなどの南国系
フルーツのアロマがミックス。

ベルデホ1 0 0％。レモンやハーブを思わせる清 涼 感は一杯目の後の白ワインとして前菜やお魚料理、脂を含んだ
生ハムにも相性抜群です。

テンプラニーリョ1 0 0％。
8ヶ月間アメリカンオークで熟成。スミレやリコリス、バニラのニュアンス。よりしっかりとした味わいを求めるお客様へ是非おすすめください。

ガルナッチャ

ガルナッチャ
テンプラニーリョ

マカベオ

ベルデホ

テンプラニーリョ

辛口

辛口

750ml

ビノ デ メサ

4940015163269
16326
テンプラニーリョ
エイジド イン オーク バレル

ガルナッチャ100％。
プラム
やラズベリーの風味に富んだチャーミングな味わいは
少し冷やし気味にして楽しんでください。イベリコの生
ハムやオリーヴオイルをたっぷり使ったピザに最適。

ミディアムボディ 750ml

750ml

ビノ デ ラ ティエラ
カスティーリャ

4940015162972

辛口57

Australia / New South Wales

ニュー・サウス・ウェールズ

ヌーガン エステート
NUGAN ESTATE
ヌーガン・エステートは1940年、オーストラリアはニュー・サウス・ウェールズ州、
シドニーから
約600kmの内陸のグリフィスに設立されました。もともと青果を選別・包装して市場に出荷する事業から出発したこのヌーガンでしたが、70年に入りフルーツジュースの生産事業とそれを輸出する事業に着手したことが、ヌーガン・エステートの事業であるブドウ栽培とワイン生産の礎を築くことになります。
そして1999年、大変品質の良い貴腐ブドウが育つことで有名なリヴァリーナの地にワイナリーを構え、ワインの生産をスタートさせることになりました。その後、わずか10数年で輸出量でオーストラリア国内トップ20に入り、オーストラリアワインの権威グランジと並ぶ５つ星評価を得、名実とともにプレミアム・ワイナリーとして成長を遂げました。

4940015483077
48307
サード ジェネレーション
シラーズ

4940015483091
48309
サード ジェネレーション
カベルネ ソーヴィニョン

4940015483107
48310
サード ジェネレーション
ピノ ノワール

4940015483121
48312
サード ジェネレーション
シャルドネ

4940015483138
48313
サード ジェネレーション
ソーヴィニョン ブラン

ニュー サウス ウェールズ 12

ニュー サウス ウェールズ 12

ニュー サウス ウェールズ 12

ニュー サウス ウェールズ 12

ニュー サウス ウェールズ 12

THIRD GENERATION SHIRAZTHIRD GENERATIONCABERNET SAUVIGNONTHIRD GENERATIONPINOT NOIR

THIRD GENERATIONCHARDONNAY

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

フレンチオークでの数ヶ月の熟成。スパイスやダーク
チョコ明快なアロマ。
力強くもニュアンスに富んだコストパフォーマンスの高いシラーズ。

アメリカンオークで熟 成された重心の低いミッドフル
ボディ。
ミルクチョコレートのような滑らかさと完熟ブドウならではの甘味を伴い、十分な飲
みごたえを感じます。

ダークチェリやプラムの豊
かな風 味 にフェンネルやアーシ―なニュアンス。
定温発酵ならではのフレッシュで活き活きとした様々なベリーの味わい。一部をフレンチオークで熟成させています。

フレンチオークを使 用し、
シュールリーで9ヶ月の熟成。
白桃やネクタリン、ナッツやバニラのニュアンス。
フレッシュ感に富みながら滑らかな酸味は料理との幅広い相性の良さをもたらす。

ステンレスタンクでの発酵・熟成。パッションフルーツや
シトラス、新 緑の若々しいハーブ。
透明感ある酸味だけでなく詰まった果実味がありバラ
ンスよい。

シラーズ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ピノ・ノワール

シャルドネ

ソーヴィニョン・ブラン

4940015274729
27472
ストンパーズカベルネ ソーヴィニョン

4940015274644
27464
ドローヴァーズ ハット
シャルドネ

4940015333662
33366
ボッシー ブーツ
ソーヴィニョン ブラン

9329056000453
93385
マクラーレン ヴェイル
シラーズ

リヴァリーナリヴァリーナキング ヴァレー

マクラーレン ヴェイル

27471

4940015274712

スクラフィーズ シラーズ
SCRUFFY'S SHIRAZ

リヴァリーナ

STOMPER'SCABERNET SAUVIGNON

1212ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

リヴァリーナの単一畑。
プラムや赤 系 ベリーの香り、黒コショウやヴァニラのニュアンスも感じられる。小さくて品質の高いブドウの実をつくることにこだわり、
収穫量は１エーカーから4トンと非常に低収量。
パワフルで凝縮感のある味わい。18ヶ月木樽熟成。

リヴァリーナの単一畑。甘
いベリー系の果実、
ミルク
チョコレート、
スパイスの香りを含む。手間ひまかけて育て上げたカベルネ・ソー
ヴィニョンが醸し出す、柔ら
かなタン二ンと、深く豊かな味わい。16ヶ月木樽熟成。

シラーズ

カベルネ・ソーヴィニヨン

9329056000828
112442キング ヴァレー
シャルドネ
KING VALLEY CHARDONNAY

キング ヴァレー
辛口

12
750ml

白桃のコンポートやネクタリ
ン、ヴァニラやシナモンのニュアンスも。
冷涼ワインを代表するキン
グヴァレーらしい美しい酸味。14ヶ月フレンチオークのバリックで熟成。

シャルドネ

58

DROVER'S HUT CHARDONNAY

12

BOSSY BOOTS SAUVIGNON
BLANC

12

辛口

750ml

MCLAREN VALE SHIRAZ

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

リヴァリーナの単一畑。
ネクタリンや白桃などの華
やかな香りの中に、スパイスやオークのニュアンスもわずかに感じられる。気温の 低い 夜 間にブドウを収穫。オーストラリアのシャルドネのもつイメージを覆す、キリっとしたフレッシュな味
わい。16ヶ月木樽熟成。

キングヴァレー 、標 高 約600メートルに所有する単一畑。ライムやグレープフ
ルーツのような爽やかなアロマ。
冷涼地らしく澄み切った酸味と果実味の切れ味。クリ
スプなニュアンスを伴う余韻も特徴的。

銘醸地マクラーレン・ヴェイ
ルのシラーズ。
白コショウなどのスパイスやシダーを伴ういかにも豪ワインらしく肉厚なボディ。
フレンチオークとアメリカン
オークのバリックで20ヶ月
の熟成。

シャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

シラーズ

辛口

750ml

辛口

750ml

THIRD GENERATIONSAUVIGNON BLANC

辛口California カリフォルニア /America

ドライ クリーク ヴィンヤード
DRY CREEK VINEYARD
ドライクリーク・ヴィンヤードは、1972年にデイヴィッド・ステアによって設立。禁酒法解禁以降にドライクリーク・ヴァレーに設立された最初のワイナリーで、
カリフォルニアに残っている数少ない
家族経営のワイナリーの1つです。マサチューセッツ工科大学（MIT）卒業後はB＆O鉄道で働いていましたが、ロワール渓谷への旅行でワイン造りへの夢を描き、ボストンより一路カリフォル
ニアを目指しました。北ソノマカウンティへ移住し、大学院でワイン醸造を学び週末はブドウ畑を見て過ごす日々を送ります。ある日、古いプルーンの果樹園を見つけた時、デイヴィッドはそこが自らの夢の畑であることに気が付きました。彼は果樹園を買い取り、ブドウの栽培を始めます。ロワールのワインに魅了された彼はかの地に思いを馳せ、多くのブドウ栽培専門家の反対にあいながら、
ソーヴィニヨン・ブランを植える事にしました。その結果は歴史が物語る通りです。
今ではソーヴィニヨン・ブランはドライクリーク・ヴァレーのポートフォリオに欠かせない品種となり、デイヴィッドはドライクリーク・ヴァレーのパイオニアとなりました。

54234

4940015542347

58823

4940015588239

50060

4940015500606

ドライ シュナン ブラン

フュメ ブラン

ソーヴィニョン ブラン

DRY CHENIN BLANC

FUME BLANCSAUVIGNON BLANC

クラークスバーグ

ソノマ カウンティ

12
750ml

辛口

辛口

メロン、白桃、マイヤーレモンの香り。オレンジの花、ハニーサックル、
カモミールのニュアンスも。
口に含むと、
レモン、洋梨、
マンゴーと青りんごの風味で満たされます。口当たりは豊潤で仄かにクリーミー。ロ
ワールのワインを想わせるスタイル。

シュナン・ブラン

58827

750ml

4940015588277

メリタージュ レッド
MERITAGE RED

ソーヴィニヨン・ブラン

750ml

パイナップル、パッションフ
ルーツ、メロン、オレンジリ
キュール等トロピカルな香り。
口に含むとレモンカード、グ
アバ、
タンジェリン、ミネラルの香りが広がります。
エレガントで洗練されたソー
ヴィニヨン・ブランです。

2020

ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ムスク
ソーヴィニヨン・グリ

2021

50034

4940015500347

カベルネ ソーヴィニョン

HERITAGE VINES ZINFANDELCABERNET SAUVIGNON

ソノマ カウンティ

ドライ クリーク ヴァレー 1212

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ラズベリー、チェリーの魅力的な芳香にトーストと黒コショウのヒントがあります。熟したポイセン
ベリーとダークチョコレート、少しのスパイシーな風味があり、煮詰めたベリー、モカの香り、上品な酸味が折り重なる複雑な味わいです。タンニンは丸く滑らかで豊か。フィニッシュまで非常に上品な酸味とバランスの秀逸さが楽しめるワインです。

ブラックチェリー、黒スグリ、プラムの豊かな香りの中に革やローストアーモンドのニュアンス。
口当たりは強く、ブラックラ
ズベリーやココアパウダーを想わせる力強くも豊かな風味が楽しめます。果実味が前面に出ていて、タンニンは程良いスタイル。

ジンファンデルプティ・シラー2019

カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ カベルネ・フラン
マルベック プティ・ヴェルド

20194940015500026
50002
オールド ヴァイン
ジンファンデルOLD VINE ZINFANDEL

ドライ クリーク ヴァレー 12

ドライ クリーク ヴァレー 6

ミディアムボディ 750ml

フルボディ

750ml

ブラックベリー、
ドライクランベリー、モカ、
ナツメグの香り。熟したポイセンベリー、ラズ ベ
リー、
ダークチョコレートが織り
なす、すばらしい層が 現れます。豊かなタンニンは丸く口当たりはベルベットの様に滑らか。様々な要素が重なり、ワインは複雑で非常にエレガントな仕 上がりを見せています。
古木のジンファンデルに由来
する複雑さとスパイシーな香りが、このワインを特徴付けています。

ドライフラワー、
レッドチェリー等の
赤い果実の香りを豊かに感じます。ワインが開いてくると仄かなス
パイスと黒系果実の香りが現れてきます。口当たりは豊かで絹のように滑らか、タンニンは丸くエレガント
でシンプルに美味しいと思わせる印象がある。
フィニッシュは継ぎ目が無く非常に洗練されており、最初から最後まで感じられるバランスの美しさは秀逸。
このワインは美し
く熟成し、今後数年間は瓶の中で成長します。
ドライクリーク・ヴァ
レーでのボルドー品種の成長を示す指標となる1本です。

2018

ジンファンデルプティ・シラー
カリニャン

2019

4940015462904
46290
イレヴンス アワー セラーズ
ジンファンデル

4940015462911
46291
イレヴンス アワー セラーズ
ピノ ノワール

4940015510674
51067
イレヴンス アワー セラーズ
シャルドネ

サクラメント、ローダイ

サクラメント、ローダイ

サクラメント、
ローダイ

11TH HOUR CELLARSZINFANDEL

California
etc.
カリフォルニア
その他

辛口

マイヤーレモン、
グレープフ
ルーツ、
パイナップルおよび
レモングラスの芳香と青草の香りがグラスから溢れてきます。口に含むと、香りと同じレモン等 の 柑 橘 類 、パッションフルーツの味わ
いを強く感じます。口当たり良く、クリーンで綺麗、ピュ
アな仕上がりです。

2018

メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フランマルベック プティ・ヴェルド

ドライ クリーク ヴァレー 12124940015588246
58824
ヘリテージ ヴァインズ
ジンファンデル12

11TH HOUR CELLARSPINOT NOIR

12

11TH HOUR CELLARSCHARDONNAY

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

クランベリー、
プラムの甘い果 実 の 香り。香り同 様 、
ジューシーなブラックベリーを想わせる濃厚な果実味。
スパイスやヴァニラ、シダーのアクセントがあります。

チャーミングなラズベリーとブラックチェリーのいかにも
カリフォルニアらしいピノ・ノ
ワールの味わい。
タンニンは柔らかくアタック
からフィニッシュまで非常に滑らか。

長期間の低温発酵による爽やかなトロピカルシトラスのフレーヴァーと心地よい酸が印象に残る白ワインです。口当たりは滑らかで非常にクリーンな味わいはア
ペリティフに最適。
鶏 肉 料 理やシーフード、
リ
ゾットや軽めのパスタとの相性が抜群です。

ジンファンデルシラー

ピノ・ノワール

シャルドネ
シュナン・ブランシンフォニー

辛口

750ml

59

Chile女性醸造家が手掛ける力強くも繊細なワインVIÑA AROMO

ヴィーニャ・アロモ

ヴィーニャ・アロモは90年以上にわたりワイン造りを行っているワイナリー。マウレ・ヴァレーの土地の持つポテンシャルの高さを信じたフランスの会
社、Estansan&Coにより、チリ中央部・タルカの地に1922年に設立され、その歴史が始まります。1940年、タルカで優れたブドウ栽培農家としての地位を確立していたヴィクトル・エンリケス・ソラール氏が買収し、現在は彼の息子である、
アルトゥーロとマヌエルがワイナリーを運営。
フレンチスタイルのワインを踏襲する、豊かな果実味とエレガンスのバランスに長けたワイン造りに定評があります。
ワイナリーは、チリ・セントラルヴァレーのなかでも17世紀からワイン造りの歴史が深い、南部のマウレ・ヴァレーに位置し、多様性に富む気候は、やや湿潤で地中海性気候です。20度を超える
日中の寒暖差がブドウの成熟期に柔らかく、凝縮したアロマ、果実味、凝縮した色をもたらします。マウレ・ヴァレーの都市タルカを拠点に4つのブド
ウ畑と2つのワイナリーを所有しており、年間生産量は1200万リッター。
ブドウ栽培から毎年安定した品質のワイン造りを一貫して管理出来るチリ
ではミドルクラスのワイナリーで、
イギリス、北米など世界30ヵ国以上へ積極的に輸出しています。
アロモの醸造責任者は、チリ生まれの女性醸造家（エノロガ）ヒメナ・エガーニャ氏が務めています。大学の農学部でブドウ栽培と醸造学を学びチリ各地のワイナリーで修業を重ねアロモワイナ
リーで醸造の仕事に就いた彼女の、ひたむきにブドウと向き合う熱心さが伝わってくるワインです。

Varietals
それぞれの品種の素晴らしさを表現した、フレッシュな果
実の味わいと魅力的な香りを楽しめるシリーズ。
若々しく表 現 豊かでどんなシーンにも合わせていただけます。
60

PrivateReserve

Winemaker’s
Selection

BarrelSelection『 バランス』と『 複雑さ』
という、二つの概念に注目し造られています。
果実味と樽由来のブーケ、
甘味と酸味、そして柔らかさと奥深さのバランス。魅力的な幾重にも重なる香りで複雑さを表現。

旧世界の伝統品種を使用し、アロモの女 性 醸 造 家 、ヒメ
ナ・エガーニャ氏の情熱を注ぎ込んだシリーズ。
果実味が豊富で柔らかな味
わいは、アロモがワイン造りにかける献身的な努力を証明しています。

アロモのワイン造りの真髄を追求したプレミアムライン。
マウレ・ヴァレーのテロワー
ルを表 現する為 、厳 選した
質の高いブドウのみを使用
し、その名の通り樽をしっかりときかせています。

Chile42930

4940015429303

42928

4940015429280

42929

4940015429297

42927

4940015429273

42925

4940015429259

カベルネ ソーヴィニョン

メルロ

カルメネールシャルドネ

ソーヴィニョン ブラン

CABERNET SAUVIGNONMERLOTCARMENERE

CHARDONNAYSAUVIGNON BLANC

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

12

12

マウレ ヴァレー
DO

12

マウレ ヴァレー
DO

12

12

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

しっかりとした色調で輝きのあるルビー色。完熟したプ
ラムやベリー系の香りとタ
バコの葉の香りがあります。
口に含むと程よいストラク
チャーが感じられ、タンニンも豊富にあり、繊細ながら複雑さを持つキャラクター
です。

しっかりとした濃いガーネッ
ト色。いろいろな黒系果実
香が折り重なり、全体的にはカシスや黒胡椒の香りがしっかり感じ取れます。
口の中では強さもあり、リッ
チなテクスチャーと、包み込
むように続く余韻が楽しめます。

深いガーネット色とバイオ
レット色との調和。スパイスと胡椒の香りは黒系フルー
ツの香りと絡み合っています。口に含むと完熟した果
実味と円熟さのあるタンニンが感じられます。
ストラクチャーもあり、流線のようなフィニッシュへと続きます。

エッジにはあるグリーン色がある淡いイエロー色。新鮮な柑橘系のアロマとトロピ
カルフルーツ香の調 和が感じられます。
フレッシュで良いストラク
チャーを持ち、はっきりとした
ぶどうの個性が現れています。
しっかりと続く余韻も楽しめます。

生き生きとしたイエローは若干のグリーン色を帯びています。柑橘系フルーツのアロマ、白桃をイメージさせる香りなどトロピカルテイス
トも感じられます。
新鮮な酸味があり、バラン
スの良い酸味があります。
傑出した辛口白ワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カルメネールシャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

4940015429310
42931
カベルネ ソービニョン
プライベート リザーブ

4940015429327
42932
メルロ
プライベート リザーブ

4940015429334
42933
カルメネール
プライベート リザーブ

4940015850190
85019
マルベック
プライベート リザーブ

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

42926

4940015429266

ヴィオニエ
VIOGNIERPRIVATE RESERVECABERNET SAUVIGNON

マウレ ヴァレー
DO

12

12

PRIVATE RESERVE MERLOT

12

辛口

750ml

マウレ ヴァレー
DO

PRIVATE RESERVECARMENERE

12

辛口

750ml

PRIVATE RESERVE MALBEC

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

グリーン色を帯びた淡いイ
エロー色。深いアロマは、
オ
レンジやトロピカルフルー
ツ、完熟したアプリコットを思わせます。
新鮮さがあり、繊細でよい
酸 味が 感じられます。フィニッシュにはミネラル感が楽しめます。

しっかりと完熟した果実味があり、プラムやスパイスを思わせる香りがあります。
口に含むと繊細さとフルー
ティさが感じられ、良いスト
ラクチャーと豊富なタンニン
は甘みも持ち合わせています。アフターにはチョコレー
トや薫煙香が出てきます。

ルビー色で、赤系フルーツのアロマと若干のスパイス
香、
コーヒーや甘いオーク
樽の香りも感じられます。
新鮮さもあり、良質な酸味がスムースなタンニンをバランス良く持ち合わせています。果実味と樽香の調和もすばらしいものです。

収 穫は手 摘 み 、フレンチ
オークとアメリカンオークを使用して6〜8ヶ月間熟成。
スパイスやペッパー、黒系
果実のアロマにビターチョ
コレートの風味が加わります。滑らかなタンニン、バラ
ンスのとれた飲み心地。

輝きのある深いスミレ色を持ち、赤 系ベリーやモカ、
コーヒーの香りが感じられ、
フィニッシュには薫 香と甘いタンニンが楽しめます。

ヴィオニエ

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カルメネールマルベック

4940015760833
76083
シラー
プライベート リザーブ

4940015429358
42935
ソーヴィニョン ブラン
プライベート リザーブ

4940015429341
42934
シャルドネ
プライベート リザーブ

4940015648698
64869
ワインメーカーズ セレクション
カベルネソーヴィニヨン シラー

4940015561065
56106
ワインメーカーズ セレクション
ピノノワールマウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

カサブランカ ヴァレー
DO

辛口

PRIVATE RESERVE SYRAH

12

ミディアムボディ 750ml

PRIVATE RESERVESAUVIGNON BLANC

辛口

12
750ml

PRIVATE RESERVECHARDONNAY

辛口

12

WINEMAKER'S SELECTIONCABERNET SAUVIGNON SYRAH

6

WINEMAKER'S SELECTIONPINOT NOIR

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

熟した黒系果実の香りで、ホワイトペッパーやブラック
カラントのようなニュアンスも感じられます。
口に含むと豊かな果実味としっかりとしたタンニンが口いっぱいに広がり、焙煎したコーヒーを想わせ、柔らかな甘さも伴う長い余韻も楽しめます。

グリーン色が残る鮮やかな
イエロー色。
グレープフルーツやオレンジのような柑橘類の香りがあり、パッション
フルーツの香りも感じられます。新鮮な風味があり、良い質感も持ち合わせています。
トロピカルフレーバーと果実味溢れる酸味が心地よいです。

グリーン色が残る淡いイエ
ロー色。アロマは非常に新鮮なトロピカルフルーツ香とバニラ、キャラメルを思わせる香りの調和があります。
フレッシュでバランスが良
く、口の中に入れると若々しさもあり、官能的な甘さへと続きます。

発酵前の低温醸しは３〜５日間。フレンチオークとアメリカンオーク使用で6〜8ヶ月熟成。凝縮した黒系果実のアロマにスパイシーなペッパーの風味を感じさせます。熟したタンニンがきれいに表現されたミディアム
ボディの味わいです。

冷涼産地として近年注目を集 めるカサブランカヴァ
レー産のピノノワールから造った赤ワインです。ラズ
ベリーや赤い花を思わせる香りが感じられます。口に含むと優しいタンニンがあり、とてもエレガントな味わ
いです。

シラー

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

カベルネ・ソーヴィニヨン
シラー

ピノ・ノワール

4940015760840
76084
バレルセレクション
シャルドネ

4940015561034
56103
アルテミザ
レイトハーヴェスト

4940015331569
33156
スパークリング
ブリュット

マウレ ヴァレー
DO

イタタ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

56101

4940015561010

バレルセレクション 赤BARREL SELECTION CS-CA-PV

マウレ ヴァレー
DO

6

ミディアムボディ 750ml

BARREL SELECTIONCHARDONNAY

辛口

6
750ml

ARTEMISA LATE HARVEST

極甘口

6
500ml

SPARKLING BRUT

辛口

6
750ml

しっかりしたルビー色。カシスを主として赤系果実と黒胡椒の香りがあります。口に含むとリッチで、ココアやモカ、キャラメルの風もとともに長い余韻が楽しめます。

手摘みによる房選り。
６ヶ月の樽熟。
うち4ヶ月間はシュール・リー（フレンチオーク30％、
アメリカンオーク70％）。
輝きのある黄金色、バナナ
や蜂蜜、バニラ、熟した果
実やトロピカルフルーツのような香りに 樽 熟 によるヴァニラのブーケが華をそえる。

レイトハーヴェストとは摘み取り時期を初冬まで遅らせて糖度のあがったぶどうを収穫することです。
エレガントな花やシトラスフ
ルーツや、マスカットのふくよかな香りがバランス良く感じられます。

シャルマ方式によるブラン・
ド・ブラン。ボトリング直前まで澱との接触を保ったまま精置。レモンゼストや白い花、
ブリオッシュの様な複雑味を伴った香りとクラスを超えた充実した果実味。フ
レッシュな酸とミネラルが味
わいに立体感を添えています。

カベルネ・ソーヴィニヨン
カルメネールプティ・ヴェルド

シャルドネ

マスカット・オブ・アレキサンドリア

シャルドネ

61

Chile4940015510773
51077
小売店様専用インフィニト ソーヴィニョン
ブラン

4940015510780
51078
小売店様専用インフィニト メルロ

INFINITO SAUVIGNON BLANC

INFINITO MERLOT

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

124940015510797
51079
小売店様専用インフィニト カベルネ
ソーヴィニョン
INFINITO CABERNET SAUVIGNON

12

マウレ ヴァレー
DO

12

750ml

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml

レモンやライム、
マンダリン
オレンジなど柑 橘 類 のフレッシュなアロマ、
トロピカ
ルフルーツの果 実 味と心
地よい酸味が楽しめます。
すっきりとした酸と果 実のバランスに優れた上品なワインです。

チェリーやラズベリーなどの熟した赤い果 実 、スミレを思わせる豊かなアロマが特徴です。ブラックベリー、黒胡椒の味わいと柔らかく甘みのあるタンニンのバランスが絶妙です。

完熟したチェリーやプラムのアロマに樽熟成由来の
ほのかなバニラのニュアンスを感じる上品な味わい。
豊かな果実味と熟したタン
ニンとのバランスが良い、
エ
レガントな印 象のワインです。

ソーヴィニヨン・ブラン

メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン

4940015620199
62019
料飲店様専用オサディア ソーヴィニョン
ブラン

4940015620205
62020
料飲店様専用オサディア メルロ

OSADIA SAUVIGNON BLANCOSADIA MERLOT

4940015620212
62021
料飲店様専用オサディア カベルネ
ソービニョン

マウレ ヴァレー
DO

マウレ ヴァレー
DO

辛口

辛口

ソーヴィニヨン・ブラン

62

12
750ml

OSADIACABERNET SAUVIGNON

12

ミディアムボディ 750ml

メルロ

マウレ ヴァレー
DO

12

ミディアムボディ 750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン

ChileアキタニアVIÑA AQUITANIA
ヴィーニャ・アキタニアはヨーロッパの醸造技術とニューワールドのテロワールの可能性の下で、高品質ワイン生産を目指すために設立されました。ワイン界の錚々たる顔ぶれが集まり、彼らはアキタニアの“４銃士”と呼ばれることに成ります。その一人が、59歳と言う若さでなくなった「ポール・ポンタリエ氏」。メドック格付け1級“シャトー・マルゴー”の総支配人でした。残りの立役者が“シャトーコス・デストゥルネル”の元オーナーである「ブルーノ・プラッツ氏」、ボランジェの元社長「ギラン・ド・モンゴルフィエ氏」、そしてチリ人醸造コンサルタントの「フェリぺ・ド・ソルミニ
アック氏」の3名です。
ワイナリーは標高675m〜720mの山脈の麓に位置しており、
日中の気温は30〜33℃ほどにな
りますが、夜間の気温は山脈からくる冷涼な風の影響により10〜12℃まで下がります。この独特な気象条件により非常に凝縮した果実を生み出すことができるのです。

50622

4940015506226

カベルネ ソーヴィニョン
CABERNET SAUVIGNONRESERVA

マイポ ヴァレー
DO

4940015513040
51304
ヴィーニャ アキタニア
カルメネールCARMENERE

マイポ ヴァレー
DO

6

ミディアムボディ 750ml

ミディアムボディ 750ml
紫を帯びたルビー色で、プ
ラムやラズベリー、樽熟由
来のヴァニラのニュアンスが柔らかく溶け込んでいる。
丸みを帯びた輪郭でタンニンも細かい。
飲み応えありながらあくまでも上品なフィニッシュ。

カベルネ・ソーヴィニヨン

2019

50624
ソル デ ソル
シャルドネ

4940015506240

SOL DE SOL CHARDONNAY

マジェコ ヴァレーDO

カルメネールカベルネ・ソーヴィニョン

辛口

シャルドネ

4940015580288
58028
カベルネソーヴィニョン
ロゼ

51362
ソル デ ソルピノノワール

マイポ ヴァレー
DO

マジェコ ヴァレーDO

CABERNET SAUVIGNON
ROSE

6
750ml

SOL DE SOL PINOT NOIR

6

750ml

ミディアムボディ 750ml

上質で良好な色合い。
凝 縮したプ ルーンやチェ
リーのアロマを醸し出しています。いきいきとした果実
味が口いっぱいにひろがります。

チリ最南端のマジェコ・ヴァ
レー、標 高 7 0 0メートルに位置する冷涼なテロワールを反映した美しい酸味を湛えた味わいに仕上がる。

辛口

2022

12

4940015513620

カベルネ・ソーヴィニヨン
シラー

2020

ピノ・ノワール

2021

4940015513064
51306
ラズリ
カベルネソーヴィニョン
LAZULICABERNET SAUVIGNON

マイポ ヴァレー
DO

6

6

ミディアムボディ 750ml

輝きのある黄色でレモンやグリルしたヘーゼルナッツ、
タバコとミネラルを感じます。口に含むと良質の酸味があり、フレンチオークとフ
ルーツ、
ミネラル香の余韻があります。

スパイスや熟した黒系果実のエレガントながら凝縮したノート。
力強いストラクチャーながら柔らかくて上品なタンニン。
完璧なバランス。

シャルドネ

CHARDONNAY

マジェコヴァレーの区画から。美しく透き通った酸味がチリならではの果実味の豊
かさとボディの厚みに輪郭を与え、素晴らしいバランス感を特徴とする。
シトラス、
グリーンハーブ、
ピーチやアンズ。

2021

750ml

辛口

4940015513057

シャルドネ
マジェコ ヴァレーDO

12

良質の紫を帯びたルビー
色で、とても繊細な香りがあります。
プラムやラズベリー、
カシスと胡椒やクローブの交わった香りもあり、
スムーズで丸
みのある味わいとオーク樽
香の余韻が楽しめます。

51305

2020

カベルネ・ソーヴィニヨン

2018

63

本格的なレストランでも使用されている
プロ仕様のワイングラス

Madison

マディソン・ワイングラス

オーシャングラス社は1979年にタイで創立された
アジア有数のグラスメーカー。
世界90ヶ国以上に輸出され、年間160,000,000
ピースの製品を製造しています。
カフェ、
レストラン、家庭用と幅広い商品を取り揃え、そのデザイン性や品質に高い評価と信頼を得ています。
マディソングラスは、
オーシャングラスの中でも美しさと機能性、そして品質を兼ね備えたブランドです。
たっぷりとした容量にスリムなステム。
口部はクールカット加工ですっきりと仕上げています。
シンプルでありながら優美なスタイルは、
ワインを楽しむダイニングの為に開発された良質で機能的なグラスです。
フォーマルで高級な場にはもちろん、スタイリッシュなテーブルセッティングにも合わせやすいデザイン。
コストパフォーマンスの高いシリーズです。
材質：ソーダガラス製
食洗機対応

8850222007279
120639マディソン
ボルドーワインマディソン
ブルゴーニュ

マディソン
レッドワインマディソン
ホワイトワインマディソン
フルート シャンパーニュ

入数：24入インナーカートン：
6入

入数：24入インナーカートン：
6入

入数：24入インナーカートン：6入

入数：24入インナーカートン：6入

入数：24入インナーカートン：6入

国：タイ

国：タイ

国：タイ

国：タイ

国：タイ

容 量：600 ml
口 径：72 mm
最大径：98 mm
高 さ：224 mm

容 量：650 ml
口 径：80 mm
最大径：108 mm
高 さ：209 mm

容 量：425 ml
口 径：64 mm
最大径：82 mm
高 さ：224 mm

容 量：350 ml
口 径：60 mm
最大径：78 mm
高 さ：210 mm

容 量：210 ml
口 径：46 mm
最大径：56 mm
高 さ：230 mm

641206388850222007286

1206408850222007323

1206418850222007330

1206428850222007293

ウイスキー
71625

ブランデー
5021692450107

11406

スピリッツ
3269862903912

1508895021692111107

5021692800704
150893
カリンスカ インペリアル
ウォッカ

5021692700707
150896
ロンカラドスホワイト ラム

アベラダワー パイパー

ダーヴェル VSOP

サウスバンクドライジン■国：スコットランド■国：フランス■国：イギリス■国：イギリス■国：セントルシア■アルコール分：40%■アルコール分：40%■アルコール分：37.5%■アルコール分：37.5%■アルコール分：37.5%■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■入数：12本■入数：6本

■入数：12本■入数：12本■入数：12本

伝統的な銅製の釜で蒸 留しオーク樽で最
低 3 年 間 熟 成させた原 酒をブレンドしたスコッチ。飽きの来ない
滑らかな風味が楽しめます。

コニャック市でダーヴエル社が手掛けるフレ
ンチブランデー。
飲みやすい味わいです。

5021692750108
150897
ロンカラドス
ダーク ラム5021692550104
150900
ラ チカ テキーラ
ブランコ

5021692550203
150901
ラ チカ テキーラ
ゴールド■国：フランス■国：ガイアナ■国：メキシコ■国：メキシコ■アルコール分：40%■アルコール分：37.5%■アルコール分：38%■アルコール分：38%■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■入数：6本

■入数：12本■入数：12本■入数：12本

11407

3269863003918

ダーヴェル XO

コニャック市でダーヴエル社が手掛けるフレ
ンチブランデー。
飲みやすい味わいです。

1783353269869344152

プリンスド ルーヴィル
ナポレオン■国：フランス■アルコール分：40%■内容量：700ml■入数：12本
三 代に渡りコニャックを手掛けるメゾン・
プルニエのフレンチ・ブランデー。
スムースな味わい。

リキュール
3104691412337
11249
ペルドリゼ クレームド カシス
ノワール ド ブルゴーニュ

3284482500068
11420
ペルドリゼ
クレームド カシス

3104691403359
129364ペルドリゼ
クレームド フランボワーズ

3104691425740
129371
ペルドリゼ
クレームド ペシェ

3104691425856
129368ペルドリゼ
クレームド ブルーベリー■国：フランス■国：フランス■国：フランス■国：フランス■国：フランス■アルコール分：20%■アルコール分：15%■アルコール分：15%■アルコール分：15%■アルコール分：15%■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■内容量：700ml■入数：12本■入数：12本■入数：12本■入数：12本■入数：12本65

< MEMO >66

< MEMO >67

株式会社 德岡大阪事務所

〒542-0081 大阪市中央区南船場3-5-25
TEL : 06-4704-3035

東京事務所

FAX : 06-4704-3070〒141-0031 東京都品川区西五反田8-11-21 五反田TRビル5F
TEL : 03-6275-4940

FAX : 03-6275-4941●表示されている価格は2023年1月現在の1本あたりの希望小売価格（消費税別）です。
●表示されているヴィンテージは、2023年1月現在のものです。
●商品写真のヴィンテージは、実際の商品と異なる場合がございます。
●商品の外装（キャップシール、ラベル、ボトル等）及びJANコードについては、変更となる場合がございます。
●入荷数量に限りのある商品も御座います。品切れの節はご了承ください。

★飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。