島福善弘氏インタビュー
沖縄県北部「やんばる」地域は、奄美大島・徳之島・西表島とともに、世界自然遺産に登録されました。貴重な生物が息づく豊かな自然。支えているのは、美しい水です。その水を届ける川にも、多くの生き物たちがいます。
やんばるの川の研究を究めてこられた元名護博物館館長の島福善弘氏に、お話を伺いました。（２０２２年２月２１日）
１．名護市源河川
げ ん か

今、名護市の一番北の、源河 という集落にいます。少し源河の話をします。源河の人口は、一番ピークの時が１，６００人ぐらいだったと言われています。１９５４年ごろですね（１）。現在（２０２２年時点）は、５００人ぐらい。３分の１ぐらいの人口になったとい
ギ ヌ カうことですね。琉歌にも「村のまぎさや 源河 村」（２）というふうにうたわれていて、面積も名護市の集落の中では一番大きくて、屋我地島の３倍の面積（３）です。この集落の中央を流れているのが源河川で、約１２kｍあると言われています。源河は、地形の影響もあって、「源河ビーサ」といって、沖縄本島内で最低気温を記録するような場所となっています。
僕らの子どものころから、「源河と伊豆味と奥が寒いところだ」ということで、「源河ビーサ」というのが、源河の中でもよく使われる言葉です。その「源河ビーサ」と並んで、川ハーの寒さ、「川 ビーサ」というのがあり、その二つがあわさって、より寒い、体感でいうと「北海道より寒い」と言われていました（４）。
その源河川をうたった歌がありますので、紹介したいと思います。
ジ ン カ ハイカー

源河 走川 やミヤラビ

源河 美童 ぬウス

ミジ

潮 か湯か 水 かど ぅ く るうすでぃ ところ（５）「源河節」として良く知られた歌だと思います。この歌の意味は、「この源河の急流は、潮であろうか、湯であろうか、はたまた水であろうか。この源河の水で、源河の娘たちが水浴びをして、きれいになっている」と、一般的には紹介されています。この歌にはいろんな解釈の仕方があって、諸説あります。解釈が分かれるのは、「潮か湯か水か」というところの表現なんです。冬の穏やかな日には、源河の河口の方から湯気が立ち上るような光景が見られます。これを指して、「潮か湯か水か」と呼んだのではないかという解釈をされる先生方もおられます。私もその方が説得力があると感じております。

1

次に、この源河川の漁（６）について紹介したいと思います。この源河川の河口で、冬の間だけ行われていた「サクチ漁」というものがあります。「サクチ」というのは、ボラのことです。ボラは成長するにしたがって呼び名が変わるのですが、源河ではそういうふうに呼んでいました。このサクチ漁がおこなわれていたのは、今から６０年ぐらい前だと思います。実際にこのサクチ漁をしていた方の息子さんのお話によれば、普通ここ（源河川）で獲った魚の大きさは、３斤から５斤（７）ということでしたので、大きいもので約３キロのものもあったことになります。ほとんど刺身やおつゆとして食べたようです。獲るときには、まず日が昇る前に海の方からサバニで追い込んできます。そして竹竿で川面を叩き、この
源河橋（８）のところに張っていた網に追い込むという獲り方でした。獲ったその日に、周辺の方々に売りさばいていたそうです。源河ではあまり高い値で売れませんので、名護の市場に持っていって売っていたそうです。当時は結構高い値で売れたようです。この河口での食べ物としては、「アーサ」ですね。あと、「モーイ」。源河では「ムイドーフ」とも言います。海藻を獲って、それを煮詰めて豆腐状にする、そういうものもよく食べられていました。
私の家は米を作っていたんですけれど、三食米を食べるということはありませんでした。
三食のうち、一食米を食べれば良い方で。米はほとんど売るものであり、なかなか自分で食べるわけにはいかなかったんです。その代わり、海のものであるとか、川のものであるとか、そういうものでタンパク質やカルシウムを摂っていました。貧しいながらも、そうした自然の恵みで、豊かな食生活を送れたんじゃないかなと思っています。
源河川の風景について言うと、マングローブもね。写真もありますけど。今源河橋から見えている、護岸を立ち上げて宅地になっているあたり、以前はみんな川だったんです。
す真ん中に 洲 があって、畑もありました。源河小中学校がありましたので、年に一回は全校生徒が机と腰掛けを持って、川に降りてきて、それをみんなできれいにするわけです。低学年は中学生が手助けしたりして。川の水で、机とか椅子を洗って、それをまた学校に持って帰って、干して。そうしてきれいにして、ずっと使っていくんです。それを毎年の行事として行っていました。そうした川の使い方もしていましたね。まったく身近な存在でした。川というものは。
せき２．取水 堰

こちらは、沖縄県の企業局が源河川から取水している場所です。ラバーダムと言うんで2せき

すけれど、下の 堰 の部分で、必要なときに空気を入れて、ラバーを上げて取水します。取水しないときには、空気を抜いて、元の平らな川にするというような方式だそうです。今、
ふか

この源河川も含めた名護市内の川では、川の生き物の多くがそこで産卵し、孵化 した赤ちゃんは海に行って成長し、再び川に戻ってくる、そうした生活をしています。そうした、川で産卵し、海で成長して、また川に戻ってくるということから、川の生き物にとって最も脅威となっているのが、この取水堰の場所ですね。この取水堰のすぐ上で産卵され、孵化した赤ちゃんというのは、泳ぐ力がありませんので、取水口に吸い込まれていくことになります。生まれたばかりの川の生き物の赤ちゃんは、ほとんど生まれてすぐ、数秒のうちに取水口のなかに消えていく。どんなに頑張って生き物を育てても、ほとんどここで、短い命を終えてしまうという状況です。ですから、この取水の方法を変えるだけで、川の生き物たちは目に見えて回復するということがわかっております。（リュウキュウ）アユを放流していたころ（１９９０年代～）には、産卵と遡上のときには取水を中止して頂くという、川の生き物に配慮した方法にしたことで、アユがものすごく回復しました。以前の、アユがいっぱい居たころの様子が復元できるぐらいの魚が帰ってきました。アユだけじゃありません。アユが戻ってくればほかの生き物たちも戻ってきます。ハゼの子どもなど、たくさんの生き物たちが戻ってきました。
人間の生活も大事です。水を取ってもいいんですけれど、今の世の中は技術が発達していますので、これから取水の仕方を変えることによって、元の川の生き物たちを豊かにすることができると思います。川の運動（９）を通じて、いろんな専門家のみなさん、そして川の生き物が好きなみなさん、ほんとうに全国におられるということがわかりました。近い将来、川の問題が改善されていくのではないかなと思います。この数年、川の整備の仕方を変えていこうという市民運動の中で、国の方も変わってきました。国では「多自然型工法」という言い方をしていまして、河川局では、全国の自治体への通知、要請のなかで、「これからの河川工事は、生き物にも配慮したやり方でしてください」という通達をしています。まだまだ十分ではないかもしれませんけれど、徐々に改善されていると思います。これからは、生き物に配慮した新しい河川工事が始まっていくんじゃないかと。もう始まっていると思いますけれど、これがどんどんまた高まって、良い環境を復元できるようにね。
どこの川であっても、「川は、きれいであたりまえ」「生き物も、豊富にいて当たり前」という、以前の光景が、徐々に復元されていくんじゃないかと、そう私は思っています。
３．歌に見える川の風景

3

これは、源河節を刻んだ歌碑になります。
ジ ン カ ハイカー

源河 走川 やミヤラビ

源河 美童 ぬウス

ミジ

潮 か湯か 水 かど ぅ く さうすでぃ ところ

きよつぐという琉歌を歌碑にしたものです。１９５８年頃に、当時の羽地村長の上地 清嗣 さん（１０）を中心に、やんばるの財産であるこの美しい川をみんなで守っていこう、大事にしていこうという思いで、この源河節の歌碑を建てようという話になったそうです。その上地清嗣
ひ が し お ん な か ん じゅん

村長から、東恩納 寛 惇 （１１）先生に（揮毫をお願いしたいという）手紙を届けました。寛
惇先生は、「自分は字が下手だから」と言って、揮毫というのは引き受けないそうなんです
けど、この歌碑に関しては非常に乗り気で、快く引き受けてくださったそうです。寛惇先生自ら筆を執って、この源河の場所で揮毫をしたということです。この揮毫に関する手紙のやりとりがあったことは、いろんな記録のなかでも出てきます。東恩納寛惇先生の自筆のなかにも、三線の野村流の記録（１２）のなかにも出てきます。ただ、その証拠となるもの
は、これまでなかなか出てこなかったんですけども、一昨年（２０２０年）、源河の元区長の宮城善宗さんの自宅で、大切に保存されていたものが発見されたのです（１３）。こうして
きちっと残ってるんだな、と、とても感動して、記録することの大切さを改めて思ったところです。
この「源河走川やみやらび

潮か湯か水か源河美童ぬ

うすでぃ清らさ」という歌とともに、
「源

イリジュラ

河 美童 ぬ、色白 さはあしや」（１４）、源河走川の水は豊かだと、「源河の娘たちのきれいなのは、源河川の水の美しさによるものだ」というような歌として親しまれております。東恩納寛惇先生は東大を出られて、学者としても非常にたくさんの大きな仕事をされたんですけれど、こういう地域の大事なものをきちんと守って伝えていこうということに、非常にあたたかい思いをもっておられたということが伝わってくる、そんな感じがする先生の仕事だと思います。
もう少し上の方に、ウシンキグムイ（１５）という場所があるんですけども、そこで東恩納
寛惇先生が揮毫されたものを、当時の源河の有志の方々に、「これで歌碑を建ててください」と渡されたそうです。それをずっと保管していた地域の先輩方も「これは必ず実現しなければならない」という思いでいたのが、３５年経って（１９９３年５月２４日）実現する
ことができたということです。寛惇先生も立派な思いで作られたんですけども、源河の先輩方もそれをしっかりと忘れずに引き受けて実現したというのは、凄いことじゃないかなと思います。多くの方の思いで歌碑ができたのだと。それで、歌碑ができたときの除幕式には、琉大で仲程昌徳先生が、歌碑を解釈してくださいました。（仲程先生は）寛惇先生の4

研究もされていますので、そういったこともこの（歌碑のある）場所で、講演みたいな形でお話して頂きました。ここに来ると、非常にあたたかい思いを感じられる、そういう場所ですね。
４．川づくりの知恵
ここは、これまでアユの放流を行ってきた場所なんですけども、ちょっと発見がありま
けん

ち

ようへき

した。（上流に向かって）左側は 間 知 ブロック（擁壁 ）、コンクリートで固めていますけ
さかのぼ

ど、反対側は自然の土手が残っています。ちょっと 遡 ったところでは、松の木杭を埋めて打ち込んで土手が崩れるのを防ぐ、そういう昔の工法があるんです。１００年まではいかないかもしれませんけれど、そうした工法が今でも残っています。（川面を指して）ここらあたりは新しいと思うんですけど、この木杭ですね。こうした昔の知恵というのはすごいもので。リュウキュウマツを打ち込んでやると、コンクリよりも永くもつということです。工法というよりも、文化の力というんですかね。そういう昔の人たちが作り上げてきた財産ということを、こう見るだけでも「大事にしなきゃな」と思います。見つけたときには、非常に感動した覚えがあります。
沖縄の川では、リュウキュウマツの木杭という工法があるんですけども、自分の中で教えられたものもあります。長野県の大町に、農具川という川がありまして、農地造成でまっすぐなんですね。元の川を全部作り変えて、人工的にまっすぐな川にしたそうです。日
本の技術の中に、外はまっすぐだけど、中は、川の生き物が生息する場所を工夫してるん
も っ こ う ち ん しょうです。底に木を組み合わせた 木工沈 床 （１６）というそうですが、木を組み合わせたもののなかで、魚が休める場を作ることによって、そこで生き物が増えていくということで。これも実際にみてきたんですけど、非常に感動しました。「ああ、日本人って素晴らしいな」というふうに思いました。直線の川でしたけども、あちこちで釣りをする人がいて、いろんな魚が釣れると。アユも放流しているそうで、アユも釣れるそうです。マスとかも釣れるという話を記憶しております。全国にずっと伝わる川の工法があるんだな、というのが分かってですね、「こういう工法も守りながら残していけたらな」と、より感動したことを覚えています。
４．ダムと新しい川づくり

5こちらは砂防ダムになります。源河川は、約１２キロありますけども、この砂防ダムによって、川の生き物たちの生息域が半分ぐらいに狭められています。（かつては）この砂防ダムにより、（段差の）下から上には、魚たちが行けなかったわけです。そういった反省か
ぎょどうら、後で「魚道 」（１７）が造られて、ある程度は改善されてきたということです。これまでの公共工事による河川工事というものは、ほとんど地元の住民は工事があることも知らな
くて、何の工事かという説明もなく始まったわけですね。こういうのが当たり前でした。
行政の方が力が強くて。どんどんそういった砂防ダムがあちこちに造られていった。沖縄もそうですけど、全国にです。砂防ダムを造るためのものとして、砂防会館というのが東京にあるらしいんですけども。表現はよくないかもしれませんけど、本来公共工事は、良い仕事をするためのものですよね。これまでの公共工事というのは、治水だとか利水だとか、そういったことを大事にして、こういう砂防ダムを建設してきたと思います。ただこれによって、本来川が持っていた豊かな生き物たちの生息域が、ほとんど壊されてしまったというのが現状だと思います。こういうことが全国で行われていたということです。このままでは、日本の自然や川は駄目になると。
川は、きれいで当たり前。いろんな生き物がいて当たり前。それが本来の川の姿です。
私の小さいころは、そうでした。ほんとうに、川にはアユやエビがいてですね、一時間もすれば今日の食卓を潤すぐらいの、たくさんの魚を獲ることができました。それが今では、一時間かけて獲っても２～３匹とか、そういった状況です。
（一見）水はきれいですけども、生き物の少ない川になって、ほんとに寂しい感じがします。
このままじゃ駄目だと、全国で河川工事を見直そうということで、今ではこういう生き物にも配慮した「魚の道」を作ったりして、魚やエビややカニが棲めるような川にしていこうと。河川工事も変えて工夫し、昔の工法も取り入れています。今は、日本の、沖縄の伝統的な川づくりも復元しながら行われてきていると思います。（川づくりの）住民運動の力もあったと思うんですが、そういったものに影響されながら、国の施策も変わってきています。これからの川の工事については「多自然型工法」（１８）でしなさい、ということで、工事によってカニやエビやアユたちが生きやすいような川づくりが行われていくのだと思います。
５．やんばるの川の恵み
川の生き物が、これまでどういうふうに食べられてきたかについて少しお話したいと思います。「沖縄にアユがいる」という話をすると、「えっ？
6

沖縄にアユがいるの？」というような反応で、今ではあまり知られていないんですけど、源河ではアユはふつうに食べていました。私もアユのおかげで大きくなってきたようなもので、アユをたくさん食べてきました。そのアユがいつごろから食べられてきたのかということを、歴史の記録で見ま
ウェーカタ

すと、１７０６年に名護 親方 ・程順則（１９）が、王世子からアユを賜ったという記事が残っています。程順則が４８歳のときに、琉球王子からもらったということであります。源河ではどういう食べ方をしていたかというと、ほとんどが油で揚げるということです（２０）。
それ以外はあまりしていなかったと思います。
（源河で食べていたのは）アユ、タナガー（テナガエビ）、ウナギ。ウナギは蒸して食べたと思うんですけども（２１）。あとはキーガイですたね、モクズガニは、茹でたり。大量に獲れたときは、臼でつぶして、それを 炊 いて、布でこ漉 したものを冷ますと、豆腐みたいに固まるわけです。これを「ガイドウフ」、カニの豆腐
ですね、そう言ってましたけど、そんな食べ方もしていました。それから、サーガといって、ハゼの子ども。これも、さっきのところで遡上してくる、海から上がってくるハゼの子どもですね。川が一面黒くなるぐらい（大量に）上がってきました（２１）。ザルを堰の下に置いておくと、ハゼの子どもが全部捕まるわけです。そうして獲ったものを、干して乾燥させて食べるというような食べ方もしていました。それと、これは話半分に聞いてほしいんですけど、かつて源河ではアユがたくさんいましたので、「アユは足で踏んで獲った」というような表現をしていました。それから、タナガー（テナガエビ）は、その棲みかに手を突っ込むと、手が抜けなくなるほどたくさんいたという話もあります。サーガ（ハゼの子ども）は、大量に獲れるもんですから、毎年その時期（春先）になると、上がってくるものを食べると。春先は毎日上がってくるんですね。獲ってきたものは庭先で干すんですけど、最初は美味しいって言って人も食べる、猫も食べるわけですよ。それが、毎日たくさんあるもんですから、（そのうち）猫も食べなくなる、それぐらいたくさん獲れたとい
うことも、よく先輩方からも聞こえてきます。
あと、これは笑い話と思って聞いて頂いたらなんですけど、イノシシを追いかけて獲ったという。「こんな話があるか」と思うんですけど、この源河川でやった人がいて、写真を撮ってもらって、証拠も残っています。そういう大げさに思えるような昔の話も、中にはほんとの話もあるんだな、というふうに聞いてもらえたら嬉しいですね。
アユの塩焼きというのは、知識としては知っています。知識はあるんですけど、源河ではそういう食べ方は一般的ではなかったと思います。それは（塩焼きで）食べた人もいると思いますよ。ただほとんどの家庭では、油で揚げて食べていました。私自身も、家で食べるのはみんな油で揚げたものしか食べたことはない。外に出かけたときには、塩焼きで7

食べたこともあるし、美味しかったのもわかります。ただ、源河や、奄美もそうだと思う
んですけど、奄美で話を聞いたときにも、ほとんど油で揚げて食べていたということですね。アユの食べ方として、いろんな料理名があると思うんですね。一夜干しとかいろいろ聞くんですけど、そういう文化は、あまり沖縄の川魚にはなかったのかな、というふうに思います（２２）。
ウナギも、大雨が降った後に川が濁ると、よく釣れるんですね。あと、こういうふだんの日にやるときには、釣り針にカエルとか、それと浮きをつけて、生きたまま川を泳がせるわけですね。それを夜ウナギが食べに来て、それで（ウナギが）釣れるというようなこともありましたね。
コイは、もともと川にあまりいませんでしたので、食べたことはありますけど、あまり一般的ではなかったと思います（２３）。
子どもたちが考えた釣りの方法で、牛乳瓶の口にテグスを結んで、中にはパンくずを入れてですね、河口の方に沈めていくと、そこにボラが入ってくるんですね。（牛乳瓶に入ったボラは）出ようと思うと、ヒレがじゃまになって出られないということで、生きたまま獲っていって。学校にいる間にも、小中学生が休み時間に（仕掛けておいた牛乳瓶を）上げて、バケツに入れて、また入れて。上手な人は十数匹捕まえて、というのをよくやっていました。先生方も叱ることはなくて、逆に褒められてですね、「お前、上手だな」と言われてましたね。
学校単位では（漁を）やってなくて、個人でですね。小学生になったら、タナガー獲るのは、もう一人前でしたのでね。私もそうでしたけど、タナガーも獲るし、ニワトリですね。鳥は子どもの仕事です。ニワトリをさばくのはね。今も小学生になって、鳥さばけなしければ、逆に「これぐらいもできないの」と言われるぐらい。鳥はもう、自分で 絞 めて、毛を抜いて、中のものをきれいにして、食の材料としてやるわけです。これはもう、小学生ぐらいだったら、出来て当たり前というような文化でしたね。

注（１）『源河誌』（名護市字源河区、２０１６年）P１０５参照。
（２）前掲『源河誌』P１５１参照。
（３）前掲『源河誌』P１５１参照。
（４）前掲『源河誌』P１０７参照。
（５）前掲『源河誌』P４２９参照。
『羽地の民話』所収の「源河走川や」（名護市史編さん8ど ぅ く る

チュ

室編集、平成５年刊、３２９頁）によれば、最後の「ところ 」は、「清 らさ」となって＜ママ＞いる。同書では、「平 識 親方」が源河を訪れた際、川の美しさに感嘆して詠んだ上の句
スー

＜ママ＞

に、源河村の源河 主 が下の句を返したといい、「今でも、平 識 節といって」残っているとある。『琉歌集』（島袋盛敏、風土記社、１９６９年）には「平敷節」として立項され、解説に「初めは源河節といった」とある（P２４７）。同書掲載の歌詞は次のとおりである。
源河走川や潮か湯か水か源河めやらべたがおすでどころ（６）名護市の川の漁については、『名護市史本編・9

民俗Ⅱ』（名護市史編さん委員会、

２００１年、P２２０‐２２３）参照。
「川の生きもの」の節では、カニ類・テナガエビ・
オオウナギについて紹介されている。同書によれば、食糧事情が厳しかった１９５０年
代までは、子どもたちはカニやエビを川から獲り、生のまま食べていたという。カニは、そのまま煮たり、ウブル（カニ豆腐）にして朝食に供した。タナガー（テナガエビ）は、
みそ汁のほか、天ぷら・アンダンス―（油味噌）にして食べることもあった。オオウナ
ギは、ぶつ切りにして味噌煮にしていた。同書を原典として、『発見！

私たちのすむ名

護の川と自然編著、平成２４―あなたは何本の川を知っていますか？』名護博物館

年（２０１２）／当時の館長は島福善弘氏）P３７に「川の恵みと人の生活」がまとめられている。羽地大川では、潮の満ち引きを利用し、ハージャー（竹を編んですだれ状にしたもの）とアニク（竹で編んだ細長い筒）を用いた漁が行われていた。チン（ミナミ
クロダイ）・チッカユー（ボラ）・ガザミ類・海タナガー（ウシエビ）などが獲れたようである、と記されている。屋部川では、琉球王府時代から昭和４０年（１９６５）頃まうおがき

で、石積みの 魚 垣 を用いた漁が行われていた。また、川の恵みであるタナガー（テナガエビ）やキーガイ（モクズガニ）は、食べ物としてだけでなく、子どもたちの遊び相手でもあったという。
イバ

前掲『源河誌』には、タナガ（テナガエビ）・イーブ ・ミキュー（ユゴイ）・チン（ミナミクロダイ）・コッコ（アジの稚魚）・チッカ（ボラの稚魚）・ターヌガイ（モクズガニ）・
川ウナギ（オオウナギ）・泥ウナギ（シラスウナギ）などが紹介されている（P１８７）。
「ウナギは蒲焼きや味噌煮が美味しい」ともある。
『世富慶誌』（世富慶字誌編集委員会、平成 24 年）にも、夏の干ばつ時には「タナガー・ウナギ」、9 月頃に「毛ガニ」（モクズガニか）が獲れたことが記されている（P４１
８～４２１）。
また、『宜野座村

第三巻

資料編Ⅲ

民俗・自然・考古』（宜野座村誌編集委員会、

平成元年）には、調理用のだしとして「小えび（セーグヮー）」を天日干し、夜間に獲る
9

アサガニを臼で砕いて塩漬けで保存していたことが記されている。「アサガニ雑炊」と呼
ぶ芋の葉雑炊（カンダバージューシー）は美味だったという（P３１７）。
『与那嶺誌』（与那嶺誌編集委員会、平成７年）には、今帰仁村では子どもたちの遊びの項目に「田ボロはさい」（田んぼを漁りまわること）があり、実益を兼ねた遊びとして
フナやエビを獲っていたことが紹介されている（P２５１）。
『奥のあゆみ』（奥のあゆみ刊行委員会、昭和６１年）にも、国頭村での子どもたちの川の楽しみのひとつとして、「タナガー・ハーガニ（ウリーガニ）
・ボラ・フナ・ミス―」等の捕獲を記載している。豚の餌用にイーバー（ハゼの一種）も釣っていたという（P２５０）。
（７）１斤は６００ｇ。
（８）源河橋は、架け替え工事が行われ、もとの源河橋は現在「走川橋」という名称となっている。
（９）「源河川にアユを呼び戻す会」、「幸地川を蘇生させる会」など。なお、源河川にリュ
ウキュウアユを呼び戻す運動に関しては、島福善弘氏も筆を執った『やんばるの清流―

リュウキュウアユが棲める川づくりー』（諸喜田茂充・立原一憲 編著、リュウキュウア
ユを蘇生させる会、２００７年）に詳しい。また同書には、川への信仰や川にまつわる文学なども紹介されている。
（１０）上地清嗣氏は、『沖縄藝能史研究』創刊号（昭和５１年（１９７６）７月発行）において、「源河走川あれこれ＝平敷節の由来＝」という文章を発表している（P９２～１０９）。
（１１）東恩納寛淳（１８８２～１９６３）。沖縄歴史研究者。東京帝国大学で史学を専攻し、拓殖大学などで教鞭をとる。１９３３年、中国や南アジアを１年間歴訪し、タイの日本人町跡の発掘に貢献した。随筆家・書家としても知られる。代表的著書に『南島風土記』などがある。
（１２）「平敷節考」（『琉球藝能教範』池宮喜輝、月刊沖縄社、１９８７年、P４８５～４
８６）参照。
（１３）この手紙および歌碑設立趣旨書は、現在は名護博物館で保管されている。
（１４）前掲『源河誌』P１２８参照。
（１５）『源河誌』P３２３，３５１参照。
（１６）木工沈床については、藤原直・西村和明・金子直樹・櫻井正明による「生物多様性保全に資する木製構造物の工法および施工技術の検討」（『水利科学』No.３４６、２０
１５年１２月、P８１－１０６、10https://www.jstage.jst.go.jp/article/suirikagaku/59/5/59_81/_pdf ）などの研究がある。
ぎょてい（１７）魚道とは、ダムなどにおいて魚が通れるように人工的に作った水路を指す。魚梯とも言う。沖縄県および他府県における事例については、『琉球の清流 ―リュウキュウ
アユのすめる川を未来へー』（池原貞雄・諸喜田茂充

編著、沖縄出版、１９９４年）P

１３９～１４４参照。
（１８）１９８０年代には、スイスで実践されている河川環境に配慮した技術「近自然河川工法」が日本に紹介され、「多自然型川づくり」として日本の建設省（現・国土交通省）の河川工事の指針に取り込まれることになったという。河川工事に対する考え方の変化については、国立研究開発法人 国立環境研究所が開設している環境展望台（ https://tenbou.nies.go.jp/ ） 内 の 「 多 自 然 川 づ く り 」 の ペ ー ジ 参 照（https://tenbou.nies.go.jp/science/description/detail.php?id=95

２０２２年２月２６日確認）。沖縄の事例については、前掲『やんばるの清流』、『やんばるの清流 ―リュウ
キュウアユが棲める川づくりー』等に紹介されている。
（１９）程順則（１６６３～１７３５）。琉球名は寵文。琉球の代表的な政治家・儒者。久
米村生まれ。語学力に優れ、複数回中国に渡っている。明で民衆教育に用いられていた『六諭衍義』を翻刻し、琉球に広める。これは江戸幕府に献上され、近世日本の民衆教育の教科書のひとつとなった。琉球最初の教育機関「明倫堂」建設などを実現させる。
その人徳と功績ゆえに、現在でも名護市の象徴的な存在として敬われている。
程順則とアユについては、康熙４５年（１７０６）秋に中国に赴くに際して王世子から賜った品々のなかに「鮎十尾」があったと『程氏家譜』に記されている。
康煕四十五年丙戌之秋将赴中華時自王世子賜御花一玉貫一雙次酒五沸（此上表時）

又爲贐儀賜元銀十兩諸白十盃琉筆三對琉墨三挺鰹一連鮎十尾昆布一把小杉原二束國
分烟五結又臨行時賜宴於大御殿解自著御服（表香色島紬裏緑色島紬）又以自所戴黄
金小副簪賜（順則）此誠異数也（筑波大学附属図書館

Tulips、「沖縄の歴史情報第５巻」CD-ROM 版、『程氏家譜（名護市）』５５０
https://www.tulips.tsukuba.ac.jp/limedio/dlam/B95/B952218/1/vol05/kume/550.htm
２０２２年３月１５日確認）（２０）島福氏の別の機会の談話によれば、「塩焼きで食べるのは、インテリの人がすること」というイメージがあるという。
（２１）『トーイユからリュウキュウアユまでとっておきの話

沖縄の川魚』（幸地良仁

著、（有）沖縄出版、１９９１年）第一章「川のスターたち」には、次のような記述があ11る。
「仲尾次のオオウナギ／沖縄では、川魚は食用としてあまり好まれないが、ウナギは川の珍味として古くから人気があった。子供の頃に食べたウナギのンスンブサー（みそ煮）の味は、今でも古里の味として忘れられない」（P２７ 「ウナギの里帰り」より）。ウナ
ギについては、仲尾次の親川又河の井泉に棲みついたオオウナギが「ミキャーミ（み神？）」と名付けられ、人々の手からえさを直接食べるほどによくなついていたという逸話が知られている（『仲尾次誌』仲尾次誌編集委員会、平成元年（１９８９）、P１３０－１３１）。
三代目まで記録があり、昭和６年（１９３１）に一代目が死んだときには、井泉のそば
ねんごに直径２メートルの「鰻塚」を建て、地元の人々が 懇 ろに供養したという。
（２２）『名護市動物総合調査報告書』（名護市教育委員会社会教育課編集員会

名護市教育委１９７７年）P２７には、「テナガエビやハゼすくいをする地域の婦人達」「採集されたハゼ類の稚魚」の写真が掲載されている。
（２３）西江重信氏は、前掲『やんばるの清流』の中で、次のように述べている。
「フナを釣って猫の餌にしたり、高熱のときホソバワダンの葉と煎じて食べたりした。
コイやウナギ、エビ等を捕って自分の家で食べていた。」（P５７「６ 川の恵み」より）。

12