国際抗老化再生医療学会雑誌■解第 4 巻（21−31）2021，2022

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説

オーストラリア先住民アボリジナルの植物利用―香料・薬用としてのレモンマートル lemon myrtle
劉效蘭

，宮口

1, 2）

光太郎 ，戴可嘉 ，岸川
2）

2）

テル子

2）

■ Review

Australian Aboriginal plants use- Medicinal plant lemon myrtle
Xiaolan Liu1, 2), Kohtarou Miyaguti2), Kajia Dai2), Teruko Kishikawa2)

Abstract
The Aboriginal plant is needs for survival of Aboriginal peoples for over 40,000 years. Aboriginal peoples used plants
for food, tools, utensils, ceremony, hunting, medicine and everyday life.
Lemon myrtle (Backhousia citriodora) is an ingredient from a subtropical plant only found in Australia and has beenused for medicine and ﬂavoring. Aboriginal peoples used the leaves of lemon myrtle for tea or skin care, wound healing.
Recently, lemon myrtle used in tea blends and beverages, biscuits, pasta, ﬂavored oils. Essential oil has antibacterial,
antifungal and antivirus activity, has several uses in cosmetics and aromatherapy. It used ranges from soaps, shower gelsto lip, apply lotion, shampoos, deodorant spray and aroma oil.
Key words

アボリジナルの植物利用，レモンマートル，香料，薬用(WAARM Journal, 2021, 2022; 4: 21–31)

縄文時代まで（4 万年〜400 年前）長きにわたり主

1．アボリジナルと植物に狩猟・採集生活であった．アボリジナルはそれよ

オーストラリア先住民アボリジナルは 5 万年前かりも長く狩猟・採集生活を続けていた ．その中でらオーストラリアに住んでおり，狩猟・採取生活をアボリジナルの人々は豊かな自然と植物を利用してしており，農業は行っていない．ヨーロッパ人が移生きてきた．多くの植物が道具，生活用品の材料や住する前にはアボリジナルの人口は 60 とか 100 万食物，薬草として利用されてきたのである

1）

．

2-4）

人余と言われ，言語は 250 以上使われていた．また，オーストラリアの気候は熱帯雨林，熱帯，温帯

1）．狩猟道具および砂漠性気候に分けられ，それにより植生が異オーストラリアの豊かな森林は狩猟，生活用具あなっているので，それぞれの植生に合わせた生き方

るいは食用として多くのものをアボリジナルの人々をアボリジナルはしていた．そして，この事はそれに恵みを与えていた．狩猟用に使われる道具としてぞれの言語を持つ多数の民族が平和に豊かな自然とはブーメラン（写真 1），ヤリ，こん棒，盾，投槍

大地に合わせて共存していたことを示している ．

器（アトラトル），投矢器などが知られており，ア

日本では大陸から縄文人の祖先が渡って来たのは

カシア Blackwood（写真 2），モクマオウ She-oak，

氷河期の旧石器時代である．日本の旧石器時代から

ビャクダン Cherry ballart（写真 3）および多くの種

1）1）Japan World Academy of Anti-Aging & Regenerative Medicine
連絡先：劉效蘭 Xiaolan Liu（医師，医学博士）
国際抗老化再生医療学会 住所：〒 100-0011 東京都千代田区内幸町 1-1-1 帝国ホテルタワー9 階 9C1-3
TEL: 03-6205-4344 FAX: 03-6205-4345 e-mail: liu@waarm.or.jp
2）
Beauwell INC.

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オーストラリア先住民アボリジナルの植物利用

写真 1. ブーメラン
アボリジナルの人々が用いていた鳥を捕まえる為の独自の道具として有名である．

―香料・薬用としてのレモンマートル lemon myrtle

写真 4. ユーカリ
コアラの食べ物として良く知られている．葉には油成分が多く薬用にも使われる．幹はカヌー，楽器，入れ物など多くの生活用品の材料として使われている．

2）．生活道具
生活道具としてはユーカリの木（写真 4）からカ
ヌーを製作している．80 センチから 2 メートルを超える長い吹奏楽器であるディジュリドゥもシロア
リに食われて筒状になったユーカリの木で作られる．また，ユーカリの幹に寄生した昆虫が作った
写真 2. アカシア
日本では公園や庭に植えられおり，春に咲く艶やかな黄色の花は観賞用として知られている．アボジリナルの人々はこの幹でブーメラン，ヤリを作っている．

ゴール（瘤）を幹から削り取り，桶やボールとして水などを入れる入れ物に利用している．
多くの植物の根を採集する堀棒はアカシアの枝が使われている．この堀棒は女性のみが使用するものであり，狩猟は男性，植物採取は女性と仕事が分れている．
鳥，魚あるいは食用のボンゴ蛾を捕まえる網は，ガマの葉，茎あるいはアオギリ Kurrajong，沈丁花
Rice ﬂower の仲間の樹皮から線維を採り，石で叩いて細い線維にして網を作る．

写真 3. ビャクダンの葉と実
ビャクダンは生活用具の材としてだけではなく，香木としても知られており，その実は食用となる．

類のユーカリ Gum trees, Eucalyptus がこれらの材料として用いられている．

写真 5. ヨシ
筏やバスケットなど生活用品に利用されている．

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写真 6. バンクシア
オーストラリヤ原産であり，80 種類ほど知られている．近年では園芸種として庭や公園に植えられているが，茎は堀棒に，葉は茶に，実は食用にされている．

写真 7. キキョウラン Flax Lily
公園によく植えられている．根，実が食用とされ，葉はお茶になる．

の胞子を焼いて食べる．栄養価の高い食べ物として
イネ科のヨシ（アシ）（写真 5）の地下茎を筏や有名である．

浮き台に使用する．女性はその葉を編みバスケッ

香 料 ─ レ モ ン マ ー ト ル Lemon Myrtle， ラ イ ム

トやネックレスを作る．また，別のイネ科 Spiny-

Finger Lime（柑橘類ゆずの仲間），レモンユーカリ

headed mat-rush の葉を捩り合わせて縄にしてバス

茶─ヤマモガミ，バンクシア Banksia，キキョウ

ケットやウナギ筒のような漁労用の罠を作る．また，網を作る際の網棒はバンクシア属（写真 6）

ラン，レモンマートル
染色─インディゴ青 Austral indigoの多くの種類の枝が使われている．キキョウラン（写真 7）も魚とりの網やバスケットの材料として使われている．

単に採集した葉や果物のように生食するだけではなく，焼く，土の中に入れ蒸し焼きにする料理方法がある．また，ダンパー damper と呼ばれるチャパ

3）．食べられている植物
葉─モクマオウ，ガマ，アオギリ，ススキノキ
Kurrajong，ツルナ（Warrigal Greens）
茎─ Bulrush（ガマの仲間）
幹（髄質部）─リュウゼツラン Gymea lily, シダの仲間 Soft Tree-fern

ティがある．Wattle Seed の名で知られているアカシ
ア の 種 あ る い は イ ネ 科 の カ ン ガ ル ー 草 Kangaroo
grass（写真 8）の種を粉にして水で練って焼いたものである．
インドや中近東ではパンやチャパティは小麦から，
ヨーロッパでは小麦以外にもライ麦パンが知られて

根─ヤムイモ Yam（日本のヤマノイモと同じ仲いる．メキシコではトウモロコシの粉からタコスと間），Bulrush（ ガ マ の 仲 間 ）， ヤ ム デ ー ジ ー Yam

呼ばれるチャパティのような食べ物が知られており，

daisy，ガイミアユリ Gymea lily，Bulbine lily（Potato

主食に近い位置を占めている．しかしながら，アボ

orchid 蘭の仲間），キキョウランリジナルの人々ではダンパーが主食になることがな

種─カンガルー草 Kangaroo Grass，アカシアの種からダンバー（チャパティ）が作られる．

かった．
オーストラリアにはカンガルー，ワラビー，鳥類，

実 ─ モ ク マ オ ウ She-oaks， ビ ャ ク ダ ン Cherry

トカゲあるいは魚類など豊富である．これらの動物

Ballart，マカデミアンナッツ Macadamia Nuts，バンを捕獲する為にアボリジナルはヤリ，ブーメラン，

クシアの仲間，キキョウラン Flax Lily，ナンヨウス

捕獲網などの狩猟用道具を使っている．そして，ア

ギ Bunya nut

ボリジナルの食生活はこの豊富な動物が主なもので

果物─ヤドリギの仲間，ラズベリー，キスゲ，イあり，肉食を嗜好している．

ラワラプルム Illawarra Plum（マキの仲間），カカド

アボリジナルの人々にとって，植物の摂取は肉にウプラム kakadu Plum（シクシン科，モモタマミ）

対する代替手段ではなく，栄養補助食品である 5）．

胞子─ Australian clover fern, Nardoo（シダ植物）

多くの国・民族は小麦や稲，ジャガイモ，トウモロ

オーストラリア先住民アボリジナルの植物利用

24―香料・薬用としてのレモンマートル lemon myrtle

kakadu Plum（シクンシ科モモタマナ）（写真 9）はビタミンＣが豊富であり，防腐効果，抗酸化作用，コラーゲン線維の増生を助け，記憶の衰えを減じるなどの効果が知られている．
薬草としてレモンマートルもよく知られており，抗菌，抗カビの効果がある．そして，レモンマート
ルは抗カビ成分が含まれていることから感染予防，消毒剤などの多くの商品が生み出されることとなる．
レモンマートルの潜在能力を含めた価値を求めて，商品開発や研究にオーストラリアは力を注いでいるのが現状である．

2．レモンマートル
1）．レモンマートルとはレモンマートル（学名 Backhousia citriodora）は
写真 8. カンガルー草
種を粉にして練り上げ，焼いてダンパー（チャパティ）として食用となる．

オーストラリア北東のクイーンズランド州海岸側のコシを主食にしている．しかし，豊富な動物資源に（Myrtaceae）バクホウシア属（Backhosia）であり，恵まれたアボリジナルの人々は植物に主食の座を渡中木であるが大きくなると高さ 20m にもなるもの

すことはなかった．このような食生活のアボリジナも見られる．枝は多数に分枝し，葉は長さ 5〜10cm

ルの人々はグルセミック指数が低い，即ち，食べたの紡錘形で薄い緑であり，房状の乳白色の花が咲く

後の血糖値を上げることがないのでⅡ型糖尿病，心木である．日本名は銀梅花であり，観葉植物として

筋梗塞および肥満の発症率がとても低い ．

知られ始めている．このレモンマートルはオースト

4）

亜 熱 帯 雨 林 帯 に 自 生 し て い る 植 物 で あ る（ 写 真10）． レ モ ン マ ー ト ル は 被 子 植 物 の フ ト モ モ 科

ラリアの先住民アボリジナルが薬草や香料として用
4）．伝統医療
伝統医療としては，中国医学，チベット医学ある

いられている．レモンマートルはオーストラリアおよびヨーロッパでは伝統食品として扱われ，コー

いは南アフリカなどの医療が有名であるが，アボリ
ジニナルにも伝統医療が知られている．
ユーカリの葉を浸して水出しした液は去痰，鎮痛薬，イラワラプラム Illawarra Plum（マキの仲間）
は胃腸薬として用いられている．カカドウプラム

写真 9. カカドウプラムの実
果実にはビタミン C とポリフェノールが豊富であり，抗酸化作用が強く病気の予防や美容効果がある．

写真 10. レモンマートルの葉と花
花は初夏（6 月から 7 月）に咲く．

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デックス（Codex）規格のリストに記載されている．

253）．自然を壊さない環境に優しいレモンマートル

レモンマートルはレモン，ライムおよびレモング

レモンマートルは大農園プランテーションで栽培

ラスと同様にレモンのような強い匂いが広く知られされ，新鮮な状態で収穫される．収穫される木はている．レモンマートルの生葉あるいは乾燥させた

1.5~1.8m で刈り込まれ，1 年中収穫可能である．しものから蒸留することにより精油が作られ広く利用

かし，一度刈り込まれた木は再度刈り込み可能になされている．

るには 6〜12ヶ月待たねばならない．

精油は化粧品，アロマテラピー，そしてジンの主刈り取った後，異なった二つの作業行程をとる．
葉は茎と分離して乾燥機にて乾燥される．乾燥され要な植物由来の成分として使われている．
レモンマートルの芳香蒸留水（アロマ水は蒸留過た葉は使用される用途に合わせて種々の大きさに切程で作られる）はルームスプレーの香り付けに使わ断される．残された茎は蒸され，精油（アロマオイ

れる．そして，その残査である微細線維は洗顔クル）が抽出される．茎だけではなく，新しく収穫さ

リーム，ハンドクリームに使われている．

れた葉も蒸されることもある．

2）．歴史

ンマートルは病気や食害する害虫はほとんど認めら

レモンマートルは環境に優しい植物である．レモ
オーストラリア先住民アボリジナルは 5 万年以上れなく，外来植物がかかる多くの病気に対しても抵

前からオーストラリアに住んでおり，レモンマート

抗性がある．一般的に，オーストラリア原産のもの

ルを香料あるいは薬用として利用してきた．

は農薬などの化学物質を使わないで栽培できる自然

1788年，イギリスによってオーストラリアは植民

生態系を守る環境に優しい農業生産物である．
レモンマートルは収穫から生産まで廃棄物ゼロを地にされた．
1853年，植物学者 Ferdinand von Mueller 氏および目標としている．例えば，懸濁液あるいは精油を抽James Backhouse 氏によりレモンマートルは出する時に残存した植物繊維や残存シトラールは

Backhousia citriodora と学名が付けられた．

パーソナルケア用品として利用される．また，蒸留1889年，移民の Joseph H Maiden 氏はレモンマー

過程で残る残余物や根はマルチとして使われ，雑草

トルのレモンの香りに商業的価値がある事をの発芽および土壌からの水分蒸発を抑制する．ま見出した．ドイツの会社，シーメルはレモン

た，このマルチは腐食し土に戻り最適な土壌状態に

マートル・オイルのレモンの香りである主成

し，レモンマートルのビタミンの吸収および根の発分のシトラールの同定と抽出に成功した．こ達を助けている．

の年から，レモンマートルの商業用生産物として研究および商品化が始まったと言える．

4）．レモンマートルを用いた製品

1925年，レモンマートルに含まれる必須オイルにレモンマートルは乾燥した葉や茎を砕いたものが抗菌作用があることが最初に報告された ．

使われる．あるいは，レモンマートル・オイルを混

6）

1955年，レモンマートルを含めたオーストラリア
原産のいくつか植物に抗菌作用があることが報告された ．
7）

入し，製品化する．
レモンマートルの葉や茎を水蒸気蒸留で精油したものがレモンマートル・オイルである．レモンマー

第二次世界大戦中，世界的にレモンが不足にな

トル・オイルは芳香と風味があり，その主成分はレり，オーストラリア人がレモンの代わりにレモンの香りを持つシトラールであり，80％を超えてモンマートルを最初に用いた．シトラールをいる

多く含んだレモンマートルによりレモネード

ド で あ り， 異 性 体 isomers で あ る ゲ ラ ニ ア ー ル

作られたのである．

geranial, ネラール neral を合わせて指す呼称である．

6）

シトラール citral とはモノテルペンアルデヒ

1990年，レモンマートルは長い間アボリジナルの一般的に，100g のレモンマートルの葉から 1-4%

人々により料理や薬用植物として使われていの精油が得られ，この 90〜98% がシトラールであたが，一般的な料理の材料としてオーストラる．砕いた茎から蒸留したレモンマートル精油の残

リア人が用い始めた．

査もまたシトラールを含んでいる ．また，オース

2000年，シドニーオリンピック大会の選手村において，レモンマートルを使った料理が呼び物となり，世界的に知られるようになった．

8）

トラリアの基準では，レモンマートル精油は最低でもシトラールを 85% 含まれるものとしている．

オーストラリア先住民アボリジナルの植物利用

26―香料・薬用としてのレモンマートル lemon myrtleウ）．食べ物の香料
レモンマートルはいくらか甘くて口の中が冷たく感じる強いレモン味である．解りやすく言えば，レモンマートルはレモンよりもっとレモンらしい味と香りである．
レモンマートルは一般的には柑橘類の匂いがするので，広く料理に使われている．グラッセ，ケーキ，ビスケット，マフィン，クッキー，ドレッシン
グ，マヨネーズ，アイスクリームに付加してレモンの香りとして使用する．レモン果汁は強い酸味があり，それにより牛乳は凝固する．しかし，レモンマー
写真 11.

トルには酸味がなく，乳製品あるいは料理に用いる

乾燥したレモンマートルの葉

香料としてレモンより優れている面がある．
ア）
．ハーブ茶

レモンマートルの味と香りに関して多くの報告がレモンマートルにはカフェインは含まれておらず，
ハーブティーやブレンド茶として使われている．こある．メンソールの香りを持つレモンキャンディー
などが有名である．

10）の植物の葉，茎あるいは花はハーブティーとして使

食品生産物例えば炭酸飲料やマスタード，マヨ

われており，香りによるリラックス効果あるいは抗ネーズについて，レモンマートルの特有な味は時間

菌作用，抗酸化作用などが知られている．また，血と共に失われてしまう．しかし，この味の消失を妨

糖値を下げ，肥満予防の効果も知られている．

げる方法は見つかっている．アルギン酸ナトリウム

ハーブ茶の作り方のような pH3.5 に調節したガム状（粘液質）のマイ＊一般的には，お湯 150ml の中に乾燥レモンマー

クロカプセルに内容物を包装することでレモンマー

トル 2g（大さじ軽く一杯程度）を入れてハートルの新鮮な味を守ることができる．また，マイク

ブティーとする（写真 11）．

ロカプセルは食物や飲料水中の抗微生物効果を増加＊原産地オーストラリアではレモンマートルの生させ，食物の変性予防の効果がある ．
9）

葉 2 枚を 1 リットルの水に入れて飲まれている．
＊精製された 1% レモンマートル・オイル（1%エ）．消臭剤・虫除けスプレー

ア ル コ ー ル 溶 液 ） を 2 か ら 4mL を 1 カ ッ プ

レモンマートルは殺菌，抗カビおよび虫除け効果（150ml）を入れ飲用とする．レモンマートル

がある．レモンマートルの抗バクテリア，抗微生物，の薬用効果は 1 日 3 カップを目安としている．

抗菌作用の科学的根拠が次々と報告されている．その結果，レモンマートルは家の掃除の消毒用ルーム

ハーブ飲料として，レモンマートルは値段の高いスプレーや手の消毒剤の原料として需要が増加して緑茶より魅力的で価値がある．色，味，香りについいる．ルームスプレーや虫除けスプレーでは 3ヶ月てのアンケート調査から，オーストラリア人は緑茶

過ぎると，レモンの香りが無くなるので気を付ける

よりもレモンマートルを選んだ．レモンマートル茶必要がある．

が緑茶より高い評価はカフェインがないので苦みがレモンマートル精油を含むルームスプレーにより，少なく，神経が昂ることがないことが挙げられる．

気分をリフレッシュさせる甘い柑橘類の香りはスト付け加えるとカテキン，カフェイン，アミノ酸，テレス減らして心をリラックスさせる．この作用は他

アフラビンおよび神経興奮物質が含まれないお茶をの柑橘類の匂いも同様に効果があることが知られてオーストラリア人は好んでいるとの報告がある ．

いる．

イ）
．入浴剤

オ）．化粧品

9）

ハーブティーで残った出し殻を使用する場合もあ

化粧液，石鹸，ボディソープ，クリーム，リップ

るが，市販の入浴剤が売られている．入浴剤はレモ

クリーム；レモンマートル精油の香りだけではなくンマートル精油に含まれる，シトラールによる血行抗菌・抗カビ効果がある．そして茎から作られる微促進効果が知られている．

細線維 microﬁber はメイク落としの石鹸の材料に使

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ンダーの精油によるアロマテラピーにより不安が減われる．

少した．また，動物実験から柑橘類の香りは神経内カ）．ジンの香料

分泌ホルモンを正常値にし，免疫機能を改善するこジンは薬用酒としての役割もあり，多数のハーブとが知られている．

16）などの薬用物質が混入されている．オーストラリアのヤラ・バレーに蒸留所があるフォーピラーズは独イ）．抗ウイルス

特なオーストラリアジンを生産しており，特異的な伝染性軟属腫（ウイルス性の感染症，別名；水い

風味をもっている．それはジンに含まれる柑橘系，ぼ）に対して，10% レモンマートル精油を 1 日 1

レモンマートルおよび裸子植物ビャクシン属の実の回の塗布群はオリーブ油群比較し，明確な治療効果

匂いが主なものである．そして，レモンマートルはが見られた

蒸留中にこれらのアロマの匂いを失わせない働きが．

17）

レモングラスの精油に含まれるシトラールはノロ

あることが知られている．レモンマートルの分布とウイルス

オーストラア産のジンの生産地と地図上で一致して効果が知られている．他のレモンの香りを持つもの

おり，いかにオーストラリアジンの生成にレモンマー

も抗ウイルス効果が知られている．レモンバーベナ

トルが必要なのかが分かる．レモンマートルは蒸留

精油は鳥インフルエンザ A

される時に混入され，香しいバニラ風味のレモンカー

ルスドのような匂いになるのである．

研究からレモンマートル由来のシトラールも同様な

22），ヘルペスウイルス

18）

21）

19, 20）に抗ウイルスおよびヘルペスウイへの効果が知られている．また，これらの効果があることが考えられる．ウイルス性の急性呼5）．薬用

吸器感染症に対して，レモンマートル，レモン，オア）．レモンマートルアロマ

レンジなどの精油の吸入法は治療効果があることがレモンマートルの葉はシトラールを多く含んでい報告されている．

23）

る．シトラールの化学式は C10H16O であり，モノテ
ルペンの一種である．シトラールはレモン，レモンウ）．抗細菌・抗カビ作用

グラスおよびレモンバーベナに含まれレモンの匂い

レモンマートル精油の抗細菌作用効果が報告されがするものである．レモンマートル精油の香り，こたのは 1925 年であり，それ以来，多くの研究者がの甘い柑橘類の匂いの主な成分はシトラールとリナ

レモンマートルの精油とその抽出物に腐敗予防，消ロールである ．レモンマートルのレモン以外の柑

毒効果があることを見つけ

橘類の香りとしてはα−ピネン，ユーカリプトー

油を用いて食べもの長期保存を可能にする．

8）

ル，アロマデンドリンのような有機成分が主なものである．

，レモンマートル精24）

広い種類のバクテリアに対する抗微生物効果は，
石鹸，サニタイザー，シャンプー，リップクリー

アロマテラピーについてはいくつかの報告がある．
韓国の看護学校の学生に柑橘類の香りと音楽を同時に聞かせるとストレスが減少する

ム，洗浄機用の粉石けんや洗浄液，消毒液のような多くの洗浄剤の製品を生み出す事となる．

25）．健康な大人乾燥レモンマートルをメタノール抽出したものは，を対象とした台湾の報告では，柑橘類の香りと音楽

水から抽出したものより食物に繁殖するバクテリア

は心をリラックスさせるや酵母菌に対して抗菌効果が高いことが報告され

11）．その上，柑橘類の香12）

りは心拍数を下げ，ストレスと不安指数を減少させた

るとの報告がある．また，柑橘類の香りによるビ効果を持っており，大腸菌，緑膿菌，カンジダ，

アロマテラピーは日本人のうつ病患者に著明な効き

アクネ菌などに殺菌効果があることが知られてい目があったとしている

る13）．女性 50 人に柑橘類の香14）．レモンマートル精油は抗細菌あるいは抗カ26）．

24, 27）りのする精油を 15 分臭わせると，コントロール群

MRSA は常在している黄色ブドウ球菌であるが，と比して 17％ポジティブな感情になったが，全て抗生物質による耐性を持つ．体力が落ちて免疫能がの女性に効果があるのではなかった．しかし，満足低下した重篤な患者が MRSA に感染すると抗生物

感，元気，リラックス感などは有意にアロマテラピー

質が効かないので敗血症や心筋炎を引き起こして死の効果が見られるとの報告がアメリカで報告されてに至ることが多い．このような MRSA に対する殺いる

菌効果があることが報告されている．オーストラリアのうつ病患者 200 人（1815）

〜77 歳）を対象にした研究では，オレンジ，ラベ

．また，レ

28）

モンマートル精油は歯石の形成を抑制し，歯周病かオーストラリア先住民アボリジナルの植物利用

28

ら歯を守る働きが知られている―香料・薬用としてのレモンマートル lemon myrtle

およびレモンマートルの葉に豊富に含まれているポ．

29）

また，レモンマートル精油の人体に対する抗菌作

リフェノールは抗酸化作用を持っている．この38, 39）用についていくつかの報告がある．レモンマートル

抗酸化作用により活性酸素を抑え，動脈硬化，心疾

精油は免疫不全の患者に感染するカンジダ，黒コウ

患，がん，関節炎の予防薬として使われている

ジカビに対して効果があることが見つかっている．

35, 40）．

25）

レモンマートル精油はネクタリンの葉や実に赤褐
色斑点にする病原菌，灰星病に効果が知られていキ）．抗炎症作用
レモンマートル葉の抽出物は炎症反応で出現して．同様に，ブラジルでもブドウを腐らせるコウ

くる活性酸素を抑制する．レモンマートルの豊富なジカビがだすオクラトキシンの生成を抑制する事がポリフェノールは炎症時の COX-2 の発現を抑制し，見つけられた血管透過性亢進を抑制して炎症反応を抑制する

る30）．クイーンズランド研究所において，

31）

．

41）

乾燥葉からのレモンマートル精油は一般的に知られレモンマートル葉の抽出物に含まれるシトラールもている抗菌剤フルコナソゾールやアンホテリジン B

また炎症反応のマーカーを減少させることにより抗と比較して弱酸性抵抗性コウジカビの仲間に対して炎症効果が証明されている

広範囲に効果が認められた．

32）

ヘキサンによるレモンマートル葉の抽出物は三種類のカンジダ，多くの酵母菌に対して抗カビ効果が
ある

．

42）

ク）．メタボリック症候群
レモンマートルの抽出物が代謝性疾患の予防に効．また，レモンマートル抽出物は食べ物を果があるかが研究されている．レモンマートル精油

腐らせる酵母菌の成長を抑制する．この事は，合成

は他の植物由来の精油と同様にα−アミラーゼの働の抗カビ剤に代わりにレモンマートル抽出物が食べきを阻害する．α−アミラーゼはデンプンを分解す

ものや飲み物に使われるならば安全性の高い製品がる酵素であり，この酵素の作用が減少すれば血糖値出来るようになることを示している．

が下がる．α−アミラーゼの抑制はモノテルペンの25）

抗酸化作用によるエ）．抗がん効果．シトラールはモノテルペン

43）の仲間である．この事はレモンマートル精油が糖尿培養実験の結果であるが，レモンマートル抽出物

病の予防に効果があることが示された．

は大腸がん，胃がん，肝がん細胞の増殖を抑制す

レモンマートルの抽出物が食後の血糖上昇を担う

る．これはがん細胞にアポトーシスを誘発させるこ

α−グルシダーゼを阻害する．さらに，脂肪の消化とによる抗がん効果である．また，シトラール

酵素リパーゼを抑制する．アンギオテンシンⅠをナ

それ自身に抗がん効果があり，前立腺がんや肺がん

トリウムの再吸収を促進して血圧を上昇させるアンに対しての効果が知られている

ジオテンシンⅡへ変換させる．アンジオテンシン変

33）

．

34）

これらの事は，抗酸化作用を持つポリフェノール

換酵素を阻害すれば血圧の上昇が抑えられる．即を多く含んでいる乾燥葉からのレモンマートル精油

ち，これらレモンマートルに含まれる三酵素の調節は抗がん効果持っていることを示している．しかし，は代謝性疾患と密接に関係する血糖値，血中の脂肪この事を証明するには多くのヒト臨床データが必要

量，血圧に影響するであろう．

結果を基にした臨床応用が望まれているのが現状で．しかし，これらの実験的

44）

ある．
オ）
．鎮痛・鎮静作用

レモンマートル精油の主な成分であるシトラール

シトラールの効果として鎮痛作用が知られている．

は脂肪細胞の発達や成長を抑制することが知られて

急性あるいは慢性疼痛を起こした動物実験から，

いる

5-HT2A セロトニン受容体が活性化する鎮痛効果が防に直接有益に働いていることを示している．

認められている

これらをまとめると，．

36）

マウスの睡眠および神経系に関する実験から，シトラールは鎮静作用があることが示唆され，バルビ
タールによる睡眠効果をシトラールが増幅させた．このことはシトラールが代謝性疾患の予

45）

．

37）

①．血糖値を下げる：レモンマートルはα−グ
ルコシダーゼ阻害剤として働く．
②．肥満予防：膵臓リパーゼの不活化する．
③．血圧を下げる：血圧を上げるアンギオテン

カ）．抗酸化作用
レモンマートル精油の主な成分であるシトラール

シンⅠ変換酵素を阻害する．

国際抗老化再生医療学会雑誌

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ケ）．虫除け効果シトラールには蚊よけの効果がある

．そこで，

46）

精油にエタノールを加えて虫除けスプレーとして用いることが出来る．
コ）．毒性
レモンマートル精油の作用は 1% の濃度あるいはそれ以上で多くの効果が示されている．レモンマー
トル精油とシトラールの細胞毒性テスト：ヒト細胞株（肝がん由来細胞，正常ヒト皮膚由来の線維芽細胞）を用いた実験から，1% レモンマートル精油は抗菌作用が認められるが，その毒性は低いとしてい
る

．

47）

しかしながら，1% レモンマートル精油を皮膚に塗布すると，シトラールが皮膚に浸透し，皮膚の角質層の可溶化，真皮細胞の変性が局所的に見られ
た

．

47）

サ）
．化粧品としてのレモンマートルの価値
レモンマートル精油を皮膚に塗布したら，次のような作用が考えられる．
①

抗ウイルス，抗菌・抗カビ作用
レモンマートル精油の抗菌，抗カビおよび抗ウイルス作用により，肌のカビ，ニキビある
いは水いぼを治すことが期待される．

②

皮膚の若返り光老化により，皮膚結合組織の変性および真皮細胞，毛細血管の老化が起こり，シミおよびシワの原因となる．これは紫外線による酸化ストレスによるものである．レモンマート
ル精油は酸化ストレスを抑制する抗酸化作用を持っており，皮膚の若返りが期待される．

③

虫除け効果
レモンマートル精油は虫除けの作用があり，蚊に刺されにくくなる事が考えられる．

④

美白効果
レモンマートル精油およびその主成分である
シトラールによる直接な皮膚美白効果についての論文は見当たらないが，シトラールによりメラニン合成に関係するチロシンキナーゼを抑制することが知られている

．この事

48）

は，レモンマートル・オイルが皮膚の美白効
果があることが示唆される．
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