秋田県農業共済組合広報紙

のーさい

2023

7

vol.19

アスパラガス
仲良し３姉弟でお手伝い特集
１ 太くて甘いアスパラガス
２ 第３回通常総代会
３ 秋田のご当地アイス「ババヘラ」

太くて甘い！

アスパラガス

・６㌃を露てしまうアスパラガスもあるが、近所の人に配っている。

アスパラガス
地で手がける大仙市長野の横味は変わらないので、皆さん
喜んでくれる」と笑顔を見せ）。栽培を始年ほどになります。

山省三さん（めて㌢のゲージを迎えました。１日２回、早朝培。今年は４月から収穫期をに注意して、これからもアス面白い」と横山さん。「健康「栽培は手間がかかるけど

ます。

と夕方に約

パラガス栽培を頑張りたい」

現在は「バイトル」を栽使って長さを測り、ハサミで① とれたての新鮮なアスパラガスの根本の硬い部分を少し切り落とす。根本から５㌢ほどの皮をピーラーなどで剥く② 沸騰したお湯で50秒ほど茹でる。完全に火を通さずに半生の方が栄養があっておすすめ③ お好みの調味料でいただきますと前向きです。

横山さんイチオシの食べ方

収穫します。横山さんは「確認のためにゲージを使うが、長年続けているから目で見て大体の長さが分かるように<横山さんのひ孫>なった」と話します。収穫はりく と

９ 月 ま で 続 き 、 ＪＡ に 出 荷 し陸斗くん（5）ます。

▶収穫の際に使うゲージ。表紙の子どもたちもゲージで長さを測っています

栽培では排水対策を徹底す
るほか、アスパラガスが曲がらないように土中の石を取り

せい や曾祖父の省三さんが育てたアスパラガスが大好きな３人。よく畑に遊びに行くそうです。
「マヨネーズとしょうゆで食べるのがお気に入り」と結南さんが話してくれました。

聖矢くん（8）

16

86

27

除くなど、丁寧な作業を心が横山20けます。「どうしても曲がっ結南さん（10）

祖母 智美さん

な

ゆ

前列左から
曾祖父 省三さん、聖矢くん、陸斗くん、結南さん

後列左から
母 智子さん、父 将希さん、祖父 之広さん、

さとみ

表紙 の
紹介

横山 省三 さん
大仙市

2

議案全て可決承認％でした。

の大雨で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げる。今年は４月下旬に強い霜が降り、中央支所管内のナシが壊滅的な被害を受けた。生育状況を注視しながら万全な体制で提出議案

議案第３号 令和５年度事務費賦課額、賦課方法及び徴収方法について

議案第２号 令和５年度事業計画及び収支
予算についてについて剰余金処分案及び不足金処理案

議案第１号 令和４年度事業報告書、財産目録、貸借対照表、損益計算書、

齋藤  実  組合長

議案第４号 役員、顧問、損害評価会委員
及び共済部長に対する報酬につ築くよう加入推進活動を展開する。ガバナン

リスク管理意識を高め、安定した生産体制を事業推進体制などについて述べ、「農業者の

議案第８号

議案第７号

議案第６号

議案第５号

11 10

事業規程の一部変更について
諸規則の一部変更について

余裕金の運用先について
定款の一部変更について

特別積立金の取崩しについて
借入金最高限度額について

いてスおよびコンプライアンス態勢の強化に努め

議案第９号

損害評価にあたっていく」と報告。今年度のつつ業務運営の効率化を図り、役職員一丸と

議案第
議案第

12

号

附帯決議について

号 秋田県農業共済組合における実施体制の改善計画について
議案第号

なり推進に努めていく」と挨拶しました。
議長には能代市の平川義市総代が選任さ議案を審議し、全議案が可決承れ、令和４年度事業実績報告や令和５年度事
業計画など

平川  義市  総代議長

第３回通常総代会
提出された

第３回通常総代会が６月９日、秋田市のホ
テルメトロポリタン秋田で開催されました。
新型コロナウイルスが５類相当に引き下がり、合併して初めて対面での開催となりました。
名で出席率は総代総数２０２名のうち、本人出席１１１名、書面出席

99

開会に先立ち、齋藤実組合長が「昨年８月

88認されました。

31212令和４年度 事 業 報 告
農業共済事業実績
総共済金額  1兆1,145億円
事業名

引受数

事故数

支払共済金（千円）

41,805,664

1,506ha198,080

69ha

2,480

7ha

55

死亡廃用

135,447頭

14,224,272

930頭

109,751

疾病傷害18,552頭

210,165

11,632件

125,721

り ん ご

241ha

419,947

6ha

3,248

ぶ ど う

7ha

22,751

0.6ha

544

な

し

42ha

150,684

0.1ha

282

おうとう

9ha

42,9484ha

12,500豆2,767ha785,921296ha

11,622

ホ ッ プ

18ha

71,3930ha

0設

29,744棟

17,171,268

359棟

53,755

物

86,532棟

906,952,310

1,463棟690,257

具

42,264台

132,578,420

1,074台

121,485

保管中農産物補償58口

58,000

0口

0

家

畜

果

樹

畑作物
園

稲

共済金額（千円）

47,185ha

農作物

水支払共済金  13億2,730万円

麦

大

芸

施

建
農

機
合

計

1,114,496,223

1,327,300

収入保険事業実績
令和４年度支払実績  ※1

令和３年
加入経営体

件数

保険金

1,834

1,344

953,279 1,496,389

※１
※２
※３

令和４年度加入実績  ※2

特約補填金 支払計（千円）
2,449,668

つなぎ融資実績  ※3

個人

法人

計（経営体）

件数

融資額（千円）

2,010

330

2,340

166

518,830

令和３年加入経営体が対象。支払月を令和４年３月～令和５年３月で集計
令和４年４月～令和５年３月で集計
融資月を令和４年７月～令和５年３月で集計

主 な質 疑 応 答

未処理不足金（家畜共済勘Q

定と家畜診療所勘定）を法

定積立金または繰越剰余金により補てんするようですが、両方を使うということですか。（梅津総代）

家畜共済勘定は法定積立金

A

で補てんします。家畜診療所勘定には制度上、積立金がありませんので、前年からの繰越剰余金により補てんします。なお、家（横手市）

畜診療所勘定は補てん後も約８０

梅津  克義  総代

０万円の繰越不足金となります。

昨年もさまざまな災害があQ

りましたが、組合として制度上対応しきれなかった部分を教えてください。（鈴木総代）

農業共済制度の補償には自己責任部分として足切り割合があり、最高補償割合の全相殺A4令和５年度 事 業 計 画 と 予 算
業務収支予算事 業 計 画

予算額  23億4,428万円
損害防止費 4,600万円

新型コロナウイルス感染症の５類引き下げにより国内の社会経済活動が徐々に活気を取り戻しつつありますが、農業を取り巻く情勢は依然として不安定な状況にあります。組合では、農業者の皆さまが安心して営農いただけるよう、経営形態に合った補償プランをご提案し、セーフティネットとしての役割を果たしていきます。特に、あらゆるリスクに対応できる収入保険は、より一層の推進活動を行っていきます。また、業務経費の節減、効率化により、引き続き安定経営に努めます。

普及推進費
6,398万円
事務費8,356万円
施設費
1億5,644万円

その他 3億2,616万円

受取補助金
8億4,338万円

収入

総共済金額  1兆1,039億円

支出

予算額
事業勘定受入7億5,882万円 23億4,428万円
人件費
15億1,095万円
事務費賦課金
2億5,386万円

事業名

前期繰越業務残金
1億5,106万円

受取利息
1億5,957万円

家その他
1億7,759万円

収入の部

65ha

2,354

畜

死亡廃用

136,727頭

13,484,840

疾病傷害18,066頭

207,735

り ん ご

207ha

364,800

7ha

20,000

なし35ha

124,200

おうとう

9ha

51,000豆2,851ha790,300

ホ ッ プ

17ha

69,700設

30,450棟

17,392,300

物

81,850棟

892,470,000

具

41,060台

132,580,000

保管中農産物補償

75口

75,000

園

樹

大

芸

施

建
農

●人 件 費…役員報酬、職員給与、法定福利費など●業 務 費…共済部長手当、会議に要する費用など●施 設 費…事務所管理のための光熱費、公用車燃料代など●事 務 費…通信費、図書印刷費、口座振替手数料など●普及推進費…広報紙の製作費、事業推進奨励金など●損害防止費…無人航空機の購入補助など

機
合計

1,103,930,229

収入保険

９割方式であっても１割の足切り

割合があります。収入保険も同様

割補償ではないため、その部分

10に９割が最高補償です。いずれもについては対応できておりません（大仙市）

が、制度的な要因ということで、

鈴木  耕悦  総代

2,450経営体

ご理解いただきたいと思います。

生産資材費が過去に経験がQないほど高騰しています。

収入保険や農業共済は経費の増大分には対応できていません。農家の負担軽減になるよう制度改正に向けた働きかけを本県から全国に行ってほしいです。（鈴木総代）

ご要望につきましては現状

Aの制度では対応できておりません。行政や国への働きかけな

ど別角度からのアプローチが必要と考えます。組合としては、保険の加入率を伸ばし、無保険者を出さないことが、組合員に対する使命と考えておりますのでご理解い

ただきたいと思います。
546,298,000

麦

畑作物

支出の部

48,891ha

稲

ぶ ど う

果

●受 取 補 助 金…国から交付される事業運営費●事業勘定受入…建物・農機具・保管中農産物補償共済の事務
費賦課金、損害防止事業のための特別積立金を取り崩した金額●事務費賦課金…加入者からいただく事務費

共済金額（千円）

水

農作物

業務費
1億5,719万円

引受数

令和４年契約者のうち

収入保険

76.4%
が保険金等の支払対象に

令和４年契約の2,141件のうち、令和５年

また、保険金等の支払額は26億円以上

５月末現在で1,965経営体が保険金等の算定で、昨年の24億円を超える金額となっていります）。そのうち７割を超える1,501経営

影響（県平均作況指数95）が収入減少の主を済ませました（176経営体は今後算定とな体が保険金等の支払対象となっています。

ます。水稲の生育初期の低温や８月の大雨のな要因となりました。

保険金等・つなぎ融資の支払状況（令和５年５月末現在）
保険金等支払実績

つなぎ融資実績

加入
経営体数

算定済み
経営体数

支払件数

経営体

経営体

経営体

鹿

219

208

162

348,280,163

25

111,040,000

北秋田山本

327

309

245

555,462,058

38

127,150,000

中

央

337

310

230

388,365,308

26

97,820,000

（大潟村）

111

109

96

286,127,291

5

14,640,000

由

利

303

279

258

378,209,265

20

50,510,000

仙

北

294

252

191

292,234,035

28

57,590,000

市

316

280

166

186,709,253

12

30,390,000

雄

勝

234

218

153

232,026,153

12

29,690,000

合

計

2,141

1,965

1,501

2,667,413,526

166

518,830,000

支所名

北

横

手

支払額

融資件数
円

融資額

経営体

円

令和６年契約より制度拡充に向けて準備中です❶  新規加入に必要な青色申告実績が２年分から１年分に短縮❷  積立金の負担軽減と、保険方式での補償を充実する新たなタイプを新設❸  甚大な気象災害を受けた年の収入実績を補正する特例を新設
詳細は後ほどお知らせします。

6

特約付帯のススメ

建物共済

建物共済では、加入申し込み時に各種特約を追加できます。手頃な掛金で補償が手厚くなる２つの特約をご紹介します。

特約１ 小損害実損てん補特約は？
掛金◆共済事故による損害額が30万円以下の場合、損害共済

別途掛金が必要になります。
◆火災共済：1,260円◆総合共済：2,980円

金として実損害額をお支払いします。

◆建物１棟の共済金額が1,000万円以上の契約に限り、特約を付けることができます。火災共済と総合共済を同時に申し込み、共済金額の合計が1,000万円以上の場合でも付帯できます（この場合、火災共済か総合共済のどち
らかに付帯することになります）。

さらに詳しく！

例：雪害で屋根が被害を受けた場合（共済金額1,000万円、再建築価額3,000万円）

損害額が30万円以下の場合は損害額が30万円を超える場合は◆損害額15万円の場合の損害共済金◆損害額50万円の場合の損害共済金

損害額をそのままお支払いします
特約なし （15万円－1万円）×1,000万円
3,000万円

30万円をお支払いします
特約なし （50万円－1万円）×≒４万６千円

15 万円

13万７千円 お得！

特約あり

特約２ 臨時費用担保特約◆損 害 共 済 金 が 支 払 わ れ る 場 合 、 追 加 で 損 害 共 済 金 の10％、20％、30％（加入時選択）をお支払いします（限度額250万円）。ただし、地震などの事故は除きます。

◆火災などの事故で加入者などが200日以内に死亡または後

遺障害を負った場合、1名ごとに共済金額の30％をお支払いします（限度額200万円）。

7

3,000万円≒16万３千円

10万４千円 お得！

特約あり

1,000万円

30 万円

は？
掛金

一般造で30％選択の場合、1,000万円当たりの基本の掛金へ◆火災共済：1,900円◆総合共済：4,100円
が追加で必要になります。

秋田 の 夏 の 風物詩

ババヘラアイス
男鹿市

有限会社

進藤冷菓

秋田の
食べて ババヘラアイ
いってけ ス
れ～秋田県民に長年愛され続けている「ババヘラアイス」。ピンク色と黄色のアイスは優しい甘さとシャリ
シャリとした食感で、年齢問わず親しまれています。道の駅やイベント会場などで見かけるビーチパラソルが目印で、売り子さんとの会話を楽しみながら、ヘラでアイスを盛り付ける様子を見ることができます。
県内では、男鹿市を中心に複数の企業が製造・販売を行っています。
創業72年になる進藤冷菓では、昔ながらの味を守りながら、ババヘラの魅力発信に力を入れて取り組んでいます。
8

進藤冷菓の歴史

アイスの販売アイスは３月下旬から販売が始かけを欠かしません。

す。ベテランの売り子さんは１日

スの缶８００個分を売り上げまンの 月末まで営業。年間でアイら本格的に売り出し、紅葉シーズ

プアイスも販売しているが、ぜひ国の人に知ってもらいたい。カッてきた進藤社長。「ババヘラを全ラ盛りカップアイスなどを考案し社長就任後、ユニフォームやバ

今後の目標

５００個ほどのアイスを盛ること秋田に来て本場のシャリシャリと

売り子歴

年の

ベテランさんにインタビューの祖母が戦後まもなくアイスの販（ ）は同社の三代目。進藤社長
秋田市のセリオン、横手市の秋田

鹿市のなまはげ館や道の駅おが、基本的には土日祝日に営業。男

使ったアイスも製造してババヘラを楽しんでほしい。地元の特産をした食感と、売り子さんとの会話

お客さんに声をかけて、会話を楽たか？」と、アイスを盛りながら「どちらからお越しになりまし

名度が上がり、ババヘラを求めて売を始めました。販売当初から、す。

しんでいます。秋田名物として知バナナ味の２つ。進藤社長は「当平均年齢 ～ 代の売り子さんを続けるために、健康に気を付けも増えました。これからも売り子

秋田に来てくれる県外のお客さん

庭では手に入らなかった。本物は人ほどが活躍しています。「売て毎日笑顔で頑張りたいです。

時はフルーツが高級品で、一般家食べられなくても、氷を使って味り子のお母さんたちは、お客さん高い。人と接することが楽しく、忙しくても面白さを感じて続けてくれている」と話します。

うに守り続けている」と進藤社じてもらうため、味を変えないよ

とんど同じです。「懐かしさを感てくれる人が増えてほしい」と進見て、魅力を感じて売り子を始めいる生き生きしたお母さんたちをとなっています。「実際に働いて現在は人手不足と高齢化が課題長。特徴であるシャリシャリ感

働いてもらうため、体調確認の声

藤社長。売り子さんに元気で長くアイスの原材料は創業当時とほアイスの特徴ます。

を再現して食べてもらえるように売り子さんを盛り上げていく」と意気込みま登藤  トミ子 さん（82）まります。花見シーズンの４月かもあるといいます。

20

目線で仕事をしていてプロ意識がたくさんの種類のアイスが楽しめます。バラ盛りカップ
アイスは、社員さんが一つず
つ丁寧にバラ盛りしています

この味になったようだ」と説明し70

ふるさと村で販売しています。

10

味はピンク色のイチゴ味と黄色の代表取締役社長の進藤博永さん

ひろえいは、原材料の配合割合で決まるた
め、特に気を使っています。

9

進藤 博永 社長

20

登藤さんのバラ盛り。写真左はピンク色と黄色のアイスを混ぜたマーブルの花びらになっています。
「コーンを回しながら、膝を屈伸させてリズ
ム良くアイスを盛るときれいに仕上がる」とコツを教えてくれました。

60

50

着色管理に注力
良品質な果実で地域を活気付け

横手市十文字地域を代表する果実「サクランボ」。十文字のサク

ランボは、高い糖度と食味バラン

スが優れていることが特徴です。

明治初期に導入され、昭和 年

代から 年代頃までは缶詰加工に

30（ ）は ㌃で作付け。主力品種生産者の一人、小国淳児さん

培が続けられています。

「佐藤錦」へと主流が変わり、栽されました。その後は生食用の適した「ナポレオン」が多く栽培

4030

今年産の佐藤錦は４月 日に満旬にかけて１㌧ほどを収穫します。

どを手がけ、６月中旬から７月初「高砂」、アメリカンチェリーなの佐藤錦のほか、「紅秀峰」や

70

いに色づくように、翌年枝にした梢管理。日光が当たって実がきれ国さんは「一番気を使う作業は新栽培では着色管理を重要視。小

行います。

根の毛バタキを使って授粉作業を日の３回に分けて、ダチョウの羽

分咲きの時と満開の時、満開の翌紅秀峰を受粉樹としています。８

できないため、交配の相性が良い

花粉で受粉して実を付けることが開を迎えました。佐藤錦は自分の21

Vol.7 サクランボ

淳児 さん
小国
横手市十文字町10

▲サクランボの果実の大きさを計測するゲージ。選果機や目視で大きさを判断しています▲ダチョウの羽根の毛バタキ。
「３㍍ほど長さがあるので、脚立に乗らずに高いところの授粉もできる」と話します。受粉樹の紅秀峰の花粉を毛バタキに付け、佐藤錦の雌しべに花粉を付けて授粉させます

収穫は午前５時～７時に行いまて作業している」と説明します。

や枝の誘引も、着色のことを考え

いもの以外を摘芯している。剪定

りで地域がにぎやかになる。直売

し大会なども開催されます。「祭ベントとしてサクランボの種飛ば

ンボ狩りや直売が行われ、協賛イ

現在、妻や息子とともに園地を所に買いに来てくれるお客さんの荷するほか、自身で経営する直売

管理する小国さん。収穫や箱詰め

す。日中は果実の温度が上がって所で販売。「お客さんは味の良い

作業は人手が足りないため、５人反応を見られることがうれしく、

サクランボを求めている。最近ほどを雇用しています。「課題は日持ちが悪くなるため、早朝の涼は、程良い酸味がある佐藤錦より人手不足。地域の若者や息子には『おいしい』という言葉が励みにも甘さがある紅秀峰の方が人気

栽培を続けていってほしい。十文

しい時間帯に新鮮な果実を収穫しだ」と話します。味を良くするた

字のサクランボの良さを知ってもなる」とほほ笑みます。

め、園地に米ぬかをまき、化学肥

らうために今後も良いものを作りています。サクランボはＪＡへ出料は極力使わずに堆肥や有機肥料

続け、祭りを通して地域を活気付けていきたい」と張り切ります。

16

小国さんは協議会の会員として、品質の良いサクランボを生産しています。優れた栽培技術と向上心があり、真面目な方です。会員それぞれが努力を重ね、今後も良質なサクランボを作っていってほしいです。
昨年は祭り50周年の記念の年でしたが、コロナのためイベントは中止となりました。今後
はイベントを復活させて地域を盛り上げていきたいです。

収穫時期に開催される「十文字昭信 さん■ 頁に関連記事11を施しているといいます。

十文字町桜桃生産者協議会

会長  高山

さくらんぼまつり」では、サクラる
特産を共に守▲佐 藤錦の花。花が散った後は緑色の小さな実が育ちます。開花から45日ほどで収穫を迎えます▲パック詰めの様子。収穫最盛期は６人ほどで作業します

大館市

長ネギ
休耕の田畑で作付け
農事組合法人山館ファーム

北秋田市

ます。会社設立前から趣味でト

佐 藤 幸 生 さん

酪農と農機具修理の二刀流㌶

ラクターの収集や修理をしてい頭の飼養と牧草の栽培を手がける北秋田市鷹巣

たといいます。現在のトラク

乳用牛

）。県内外

や土寄せ、除草作業を徹底している」と話します。

の佐藤幸生さん（

ターは昔よりも性能が良くな

長ネギ２・７㌶を手がける大収量３㌧を見込んでいました

問わず依頼された農機具修理も㌃当たり人）。令和３年に作付けを始が、基本的な作業を忠実に行っ

り 、作 業 効 率 が 上 が り ま し た

館市の山館ファーム（構成員め、丁寧に作業することで予想行い、酪農と農機具の両方へ熱佐藤さんは家族で牛舎を管理が、「基本の管理・操作をしな

次世代につなげられる環境をしています。「餌寄せをしなが「ありがたいことに修理の相を注いでいます。

目標に掲げる同法人。近年は若ら牛の行動を細かく見ると、少談をいろいろな所から受ける

達成しました。

手が構成員に加わりました。

しの変化に気付くことがある。

が、農機具メーカーや販売店と長ネギは４月から「若い人が入ってきたのは本当状態を見ながら、今どう対処すのつながりを考え、そちらに相藤原勝美代表（談することも大切だと考えています。

いと故障につながる」と強調しで栽培。品種は夏取りの「夏扇にありがたい。勉強熱心で将来るべきか考えている」と説明し月から２月がハウス３棟

パワー」と秋冬取りの「夏扇４が楽しみ」と藤原代表。「作業ます。

る。メーカーと農家、そして自地、員全員が長ネギ栽培初心者だっ面でも経営面でも、若手が安心

一方で、有限会社サトウとし

ば」と話

します。

▲これまでに約300台のトラクターを収集号」です。

たため、ＪＡの指導を受けながして取り組める土台作りをして▲「さまざまな価格が高騰する中でも健康な牛を育てていきたい」と佐藤さん）は「構成ら取り組み始めた。小さくて規分が共存して信頼関係を築けれ73て農機具の修理も請け負ってい月が露た結果、初年度から３・５㌧を40以上の収穫量を達成しています。

50

いきたい」と意気込みます。

「さらなる技術向上を目指して勉強を続けたい」と藤原代表▲チェーンポットを利用して播種します

75

12

10

格外になるのを防ぐため、防除

11

31

12

▲

「サキホコレ」の米粉を１００％使用したタルト

醸造用白ブドウのジュース

インとは違って爽やかな飲み

トヨシマファーム

自社農園で栽培したワイン醸

口。アルコールが飲めない方や

由利本荘市

たお菓子で、フルーツによって造用の白ブドウだけを使った

パティスリーパルテール

潟上市飯田川のパティスリー
水分量が違うため乾燥具合の調

贈答品などにお薦め」と説明し

潟上市
パルテールでは、県産米の新品

ジュース「ソムリエの休日は、

ジュースは７２０㍉㍑１６２

整に当初は苦労した。仕上がり０円（税込み）で販売。同市の種「サキホコレ」と地元産フファーム。砂糖や水、酸味料な

発酵小路「田屋」や木島酒店、ます。

商品は３個入り１２００円

どを一切加えずに搾ったスト

酒のまるけんのほか、秋田市の白葡萄と」を製造・販売する（税込み）で、味は５種類。取レートジュースで、爽やかな飲には満足している」とほほ笑み）

秋田県産品プラザ（アトリオン

ルーツを使った「米米フルーツ

締役専務の齊藤裕亮さん（み口が人気です。

地下１階）で購入できます。

由利本荘市矢島町のトヨシマ

は「まずは地元や秋田の人に食使用する白ブドウは生食用に「試行を重ねてようやく今年完ます。

１００％使用して焼き上げまべてほしい。秋田の土産品とし比べて糖度が高く、一粒の中にたると」を製造。今年産サキホす。タルトの中身はサキホコレて購入いただけるよう気持ちをけ、試行を重ねています。
40

住所：潟上市飯田川飯塚字家ノ越47-３
T E L：０１８・８９３・５０８５
営業時間：午前10時〜午後６時
定 休 日：火曜日

タルトはサキホコレの米粉を▲味は「ブルーベリー」「キウイ」
  「りんご」「木苺」「キャラメルバナナ」

コレ収穫後の本格的な販売に向のパフとドライ加工したフルー成した。年齢問わずに飲んでもらえるすっきりとした味わいに

酸味とともに香味成分や甘みが濃縮されています。豊島昂生代

仕上がっているので、ぜひ飲ん込めて作りたい」と意欲を見せ）は「濃厚な甘さと酸味

ツにチョコレートを組み合わせ

表（

ます。

）は「独自開発しでほしい」と話します。

ています。取締役常務の齊藤希恵子さん（のバランスが一般的なブドウオンライン販売は完売。
現在は店舗のみで販売

33

ジュースやノンアルコールのワ▲

13

詳しくは14頁をご覧ください。

▲「軽 い食感が楽しめるタルト」と希恵子さん▲「透き通ったきれいな色に仕上げた」と豊島代表

48

読者
プレゼント

知っトク

税の話

必要経費について
Ｑ 農業所得の必要経費の範囲について教えてください。
Ａ 農業所得の必要経費には、販売費や一般管理費など収入を得るために必要な費用のほか、貸倒損失など所得税法上特別に定められたものがあります。
農業所得者などの個人事業者は、事業経営によって自己の所得を得ると同時に、家事上の消費活動を行いますので、その支出には、①事業上の必要経費、②家事上の経費、③事業上の経費および家事上の経費が一体となって支出される家事関連費があり、必要経費としての原則的な取り扱いは次のとおりとなります。
①は必要経費に算入できますが、②は必要経費に算入できません。③は業務の遂行上必要である部分を明らかに区分することができる場合に、その必要である部分に相当する金額を必要経費に算入できます。②と③の具体的な内容として、②は自己または家族の生活費、医療費、娯楽遊興費、住宅にかかる地代、家賃、修繕費、租税公課、火災保険料などがあります。③
は居宅兼作業場にかかる地代、家賃、修繕費、租税公課、火災保険料、事業・家事共用の電気
代、ガス代、水道光熱費などがあります。

大好きな
地元に恩返しサクランボを栽培する小国淳児
さんの主力品種は何でしょうか。
（10頁参照）
正解者の中から抽選で８名様に、13
頁で紹介した「米米フルーツたると」３個セットをプレゼントします。

髙橋 あかねさん（29）～ 湯沢市 ～

令和５年７月21日（金）消印有効
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。前号の答えは「平成７年」でした。

田
ＮＯＳＡＩ秋
企画情報課

010 000

1

秋
田
市
中
通
３
︲
４
︲
50

①クイズの答え② ７月 号 でよかった 記 事や感想。ＮＯＳ
ＡＩへの要望等（必ず
）

③郵便番号

住所

④氏名 ⑤年
齢⑥電話番号

湯沢市の特別養護老人ホーム「シャイントピアみなせ」の調理員として勤務し、９年目になります。仕事の合間に独学して、調理師免許を取得しました。
地元が大好きで、お世話になった方々へ恩返しをしたいと思い、今の職場を選びました。
持ち前の明るさで、誰とでも分け隔てなく接しています。
趣味は愛車・ヴェゼルでのドライブです。遠出もしますが、自分の布団以外では眠れないので、必ず日帰りになってしまいますね。コロナが落ち着いたら、いろいろな所へ行きたいです。

【応募締切】

63

キラキラ
こまち

詳しくは、電話相談センター（最寄りの税務署の電話番号におかけのうえ、音声案内で１番を選択）にお尋ねいただくか、お近くの税務署
へご相談、お問い合わせください。
（秋田南税務署）

14

由

仙

横

雄
合

水稲共済金（全相殺方式：青色申告書・確定申告書類調査）
0

北中3,085,084

央128

26,601,642

北24

8,059,205

31

2,268,016

利

手

7

市

勝
計

13

12

215

170,110

5,698,198

45,882,255

15

61

央

由

仙

横

雄

22

利

手

合

市

22,481,844

9

6,611,304

21

勝

8,271,235

58

37

北

16,598,706

5,629,190

5,319,065

73

15,716,260

計281

80,627,604

支払日

水稲、大豆…令和５年５月24日

獣医師を募集しています●今年は太くて甘みのあるアスパラが取れました。あきた村だよりの加賀谷さん、ハウス栽培は経費がかかり大変だと思いますが、頑張ってくだ
さい。
（三種町・袴田さん）

鹿

北 秋 田 山 本

金額（円）

牛や豚などの産業動物の診療業務を行う診療職職員（獣医師）を募集しています。詳細は組合ホームページをご覧ください。

●レシピが毎回楽しみで、孫と一緒に料理しています。
（小坂町・佐々木さん）

戸数

農機具を買い替えたらご連絡を前号にお寄せいただいた
お便りの一部をご紹介します。

支所

農機具共済にご加入の農機具を買い替えたときは、速やかに支所へご連絡ください。通知な
く事故が発生した場合は、共済金をお支払いできないことがあります。

農業共済新聞を購読しませんか

農業共済新聞では、農業保険
や営農技術などの役立つ情報をお届けしています。「あきた版」や「東北版」では、県内の身近な話題を紹介しています。
毎月３週号では魅力的な読者プレゼント企画を実施しています。２カ月間の無料お試し購読もできますので、購読を希望される方は支所へご連絡ください。
・発行日 毎週水曜日
・年間購読料 ５５２０円

お便りあ
お便り
ありがとうございます

NOSAIへのお問い合わせはお知らせ

共済金をお支払いしました

中

0

金額
（円）

無人ヘリコプターやドローンを購入された皆さまへ鹿

北 秋 田 山 本

戸数

今年度も損害防止事業として、産業用無人航空機の購入費用とドローンのオペレーター資格を取得した費用の一部を助成します。詳細は支所にお問い合
わせください。

北支所

畜舎消毒機を貸し出しています

伝染性疾病の発生予防と病傷事故低減のため、家畜共済加入者を対象に畜舎消毒用
煙霧機３台を無料で貸し出しています（薬剤などの購入は利用者負担）。詳細は支所にお問い合わせください。
数に限りがあるため、ご希望の日程に添えない場合があります。
大豆共済金（全相殺方式）

からの●桃豚の飼育方法には驚かされました。２つの技術で食の安全を守り、消費者へおいしい桃豚を届けてくれることに感謝したいです。
（由利本荘市・菅原さん）●今年の病害虫防除の注意点、農業初心者にはありがたいです。
（大仙市・佐藤さん）●羽後町の菜の花畑、春は見事でしょうね。すてきな情報をありがとうございます。
（湯沢市・佐藤さん）

本
所  TEL 018-884-5222
北 鹿 支 所  TEL 0186-23-7401
北秋田山本支所  TEL 0185-54-5540
中 央 支 所  TEL 018-865-1701

由 利 支 所  TEL 0184-24-3301
仙 北 支 所  TEL 0187-63-1066
横 手 市 支 所  TEL 0182-32-4150
雄 勝 支 所  TEL 0183-73-7131

秋田の特産品で

をお届け

その7

7

vol.192023◆発行／秋田県農業共済組合

サクランボの道明寺手毬寿司
材料

材料
アメリカンチェリー150g、赤ワイン150cc、ハチミツ100g、氷、炭酸水、ミントそれぞれ
適量

つくり方①アメリカンチェリーの種をリンゴの芯抜き器でくり抜き、赤ワイン、ハチミツとともに小鍋で一煮立ちさせて冷ましておく②グラスに氷を入れ、①と炭酸水を1：1の割合で入れてミントを飾って完成。お酒の好きな方はジンやウォッカなどを入れてもおいしい■10頁に関連記事

監修〒010−0001 秋田県秋田市中通三丁目４番50号

つくり方

横手市十文字地域を代表する果実。十文字のサクランボは、高い糖度と食味バランスが優れていることが特徴です。

アメリカンチェリースカッシュ

サクランボ（お好みの品種）適量、道明寺粉100g、桜の葉塩漬け10枚①道 明寺粉を同量の水に浸して30分ほど置き、蒸し器で30分ほど蒸す②サクランボの種を太めのストローを使ってくり抜き、蒸し上がって粗熱の取れた道明寺粉でサクランボを包み、丸く成形する③桜 の葉 の塩 漬けをサッと洗って半 分に切り、②を包んで完成

サクランボ

隠家あわい

冨岡

アメリカンチェリーのプチチーズケーキ材料

材料

卵1個、水150cc、小麦粉100g、サクランボ（お好みの品種）、ミント、タイム、ディル、
サラダ油それぞれ適量

カップケーキ 型16 個 分、全 粒粉ビスケット
10 0 g、溶 かしバター 8 0 g、クリームチ ーズ
350g、ギリシャヨーグルト150g、生クリーム
150g、グラニュー糖150g、卵（全卵2個、卵黄1個）、レモン汁1個分、アメリカンチェリー適量

つくり方①卵 をよく溶いて水と合わせ、小麦粉をさっ
くりと混ぜ合わせて天ぷらの衣を作る②サ クランボの 種を太め のストローを 使ってくり抜く。ミント、タイム、ディルなどのハーブとサクランボを 一 粒ずつ 抱き 合わ
せ、180℃の油で30秒ほどサッと揚げる。
お好みでほんの少し塩を振って完成

つくり方①ビ スケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜる②クリームチーズ、ギリシャヨーグルト、生ク
リームを撹拌し、グラニュー糖、卵を入れて混ぜる。最後にレモン汁を加えて混ぜ合わせる③グラシン紙を敷いたカップケーキ型に①を敷き、②をたっぷり流し入れ、最後に種を取ったアメリカンチェリーをトッピングする④180℃のオーブンで焼き色を見ながら25分ほど焼いて完成誠 さん

秋田の旬の食材を使った料理を提供する小料理店「隠家あわい」店主。「あきた郷土作物研究会」会員
至土崎

いとく新国道店●

道新国◆電話／018−884−5222

サクランボとハーブの天ぷら店主

ミロックス新国道店●●隠家あわい
山王大通り
山王十字路

●

●秋田中央
郵便局

竿燈大通り
至秋田駅

秋田市高陽幸町５–15☎018–823–3251
営業時間／
17：30〜22：30※昼は要予約
定休日／日曜日16