Summer

vol.13 2020

特集

宇治茶を飲もう

食と農のひろばBookmark…英語で「しおり」の意味。
インターネット上の「お気に入り登録」。

ＪＡおすすめの宇治抹茶「抹濃」

新鮮野菜 Cooking

抹濃わらびもち★協同組合は、ユネスコの「無形文化遺産」に登録されました。

ＪＡ ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ

年金友の会クラブ
お得な定期貯金７月から
ＪＡ市民農園利用者募集
デイサービスえがおの里
ほかみんなで宇治茶を飲もう

新茶の季節です
今年の宇治茶は、例年にもまして良質な新芽を伸ばし、茶生産農家も良質な宇治茶生産に努めています。
手摘み茶園で毎年課題となる摘み娘さん集めも、今年は、広々とした茶園で「密」にならない状況での作業とあって、自宅待機中の方が新たに摘み娘さんとして活躍するなど地域の農業応援もすすんでいます。
今回は、今が旬の宇治茶についてご紹介します。

宇治茶のはじまり

宇 治 茶 の は じ ま り は、 鎌 倉 時 代（ 世紀）に宋から帰国した栄西禅師が、漢方薬として茶を飲む習慣を伝えたと言われています。
その後、栄西禅師から茶のタネを譲り受けた明恵上人が宇治などに茶の栽培を広め、足利幕府（室町時代）が奨励したことをきっかけに宇治をはじめとする山城地域に茶園が広がりました。
当初、僧侶や貴族が愛飲していた茶が、千利休らが完成させた「茶の湯」を通じて武士などに広がりました。江戸時代に宇治田原の永谷宗圓が青製煎茶法を、明治時代に宇治の132辻利右衛門が玉露製法をそれぞれ考 抗菌作用などがあると考えられてい案したことで、全国に宇治茶の名声 ます。
特定保健用食品（トクホ）としてが広がることになりました。
カテキン濃度を高めた緑茶が販売されていることからも緑茶には一定のからだによい宇治茶効果が期待されていることがうかが当初、漢方薬として伝わり、緑茶 えます。また、これらの効果は継続を 飲 む こ と が 一 般 に も 普 及 し ま し 的に緑茶を飲むことが大切だと考えた。抹茶や玉露、煎茶などそれぞれ られます。
異なった美味しさがあり、ＴＰＯにあわせて楽しめることから、今日まみんなで宇治茶を飲もうで伝わっています。
また、緑茶は嗜好品としてだけで山城地域は、約８００年にわたっなく、そこに含まれるカテキンやア て最高級の宇治茶を作り続けてきた
ミノ酸、ビタミンＣなどの成分が私たちの健康に有効だと言われています。科学的な効能は、今後の研究結果を待たなければなりませんが、インフルエンザ予防作用や動脈硬化予防、 免 疫 賦 活 作 用、 老 化 予 防 作 用、

この時期に楽しめる宇治茶すがすがしくさわやかな香りが魅力の新茶。宇治茶もワインと同じく、熟成されるにつれて味わいが深くなってきます。フレッシュな宇治茶を楽しめるのは、この時期だけの特権です。
ＪＡ京都やましろ宇治茶の郷でお買い求めいただけるほか、ＨＰでもお買い求めいただけますので、ぜひこの機会に新茶のおいしさをお試しください。

（100ｇ×２）

3 ＢｏｏｋＭａｒｋ ＪＡ（税込）

新茶宇治煎茶箱入り詰め合わせ

4,104 円ＪＡ京都やましろ 宇治茶の郷

歴史や独特で美しい茶畑、先人から脈々と受け継がれてきた宇治茶生産技術などが認められ、２０１７年に日本遺産第１号「日本茶８００年の歴史散歩」に認定されました。
この宇治茶文化・歴史・景観を次世代にも伝え、残していくためにも、山城地域の特産品のひとつでもある
宇治茶について知っていただき、ご自身の健康を維持するためにもみん
なで宇治茶を飲みましょう。

当ＪＡ各支店でもご購入できます。

宇治田原町郷之口中林 12 70120-2005-30
ＨＰ http://uji-cha.kyoto食と農のひろば

宇治茶１００％
ＪＡおすすめの抹茶

まっこい個分）】わらび粉… ｇ、砂糖…１００ｇ、あん…３００ｇ、水…２００㎖、抹濃…適量、きな粉…適量【材料（10宇治抹茶「抹濃」は、【作り方】
ＪＡ京都やましろ宇治茶の郷❶あんを 等分して丸める。
フリーダイヤル ０１２０︲２００５︲３０
または、❷抹濃ときな粉をバットに振るっておHP
http://uji-cha.kyoto
でお買い求めいただけます。
く。

648 円（税込）

抹濃わらびもち50

Ｊ Ａ で は、 ２ ０ １ ８ 年 か ら や ま
しろ産宇治茶だけを使った抹茶を 独 自 に 製 造・ 販 売 し て い ま す。
２ ０ ２ ０ 年 か ら は、 大 手 乳 業 協 同組合が当ＪＡの抹茶を使った抹茶
ア イ ス を 製 造。 生 活 協 同 組 合 が 販
売 し、「 濃 厚 で 香 り が 豊 か 」 と 好 評を得ています。
ま た、 京 都 府 産 宇 治 茶 １ ０ ０ ％の抹茶を独自ブランド宇治抹茶「抹濃」として、茶道や菓子などでの 需 要 を 見 込 ん で い ま す。 抹 茶 ア
イ ス と と も に、「 抹 濃 」 を ぜ ひ ご 賞味ください。
今 秋 に、 抹 濃 を 使 っ た ア イ デ ア レ
シ ピ を 募 集 す る「 抹 濃 レ シ ピ コ ン テスト」を実施します。
みなさんのご応募をお待ちしています。

宇治抹茶「抹濃」（30 ｇ）

10❸わらび粉と砂糖をふるいにかけたあと、鍋に入れ、水を３回程度に分けて混ぜ合わせる。
❹③を弱火にかけ、焦げ付かないようにシャモジで混ぜながら、透明になるまで練る。透明になったら、②のバットに広げる。
❺④で①のあんを包む。熱いのでやけどしないよう気をつける。
❻お好みで、抹濃、きな粉を振りかける。

4食と農のひろば

20ha

手軽に作れる簡単夏野菜レシピ焼き万願寺とうがらし

中華風冷製ナス

日に日に暑 さがま すこれからの季 節 、食 欲が落 ちて身 体 もだるくなりがちです 。
しっかり食べて、夏を乗り越えましょう。

①万願寺とうがらしの表面がうっすら焦げるまで直火で焼く。
②焼き上がった ら、 皿 に 並
べてかつお節、 し ょ う ゆをかけてできあがり。
※だししょう
ゆでもおいしくいただけます。

① ピ ー ラ ー で ナ ス の 皮 を む く。 縦に８等分して電子レンジで７〜分蒸す。
②蒸し上がったら粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
③ 食 べ る 直 前 に 針 シ ョ ウ ガ、 カ ッ
ト九条ねぎを
添 え、 中 華 風
ドレッシングをかけてできあがり。
※豚しゃぶを添えると立派なメニューに早変わり！

10

サンフレッシュ田辺店
サンフレッシュ三山木店
サンフレッシュ宇治田原店
サンフレッシュ加茂店アル・プラザ宇治東
アル・プラザ京田辺

キュウリとさきいかのポン酢和え

5 ＢｏｏｋＭａｒｋ ＪＡ

京やましろ新鮮野菜
ロゴマーク①キュウリを縦半分の蛇腹切りにし、３㎝程度の長さに切り分ける。
②さきいかを軽くほぐして①に加え、 ポ ン 酢を加えて和えればできあがり。

山城地域の主な取扱店

今が旬！
万願寺とうがらし

長さ 〜 ㎝、肉厚でおいしい万願寺とうがらしが旬を迎えています。
ＪＡが２０１１年に万願寺とうがらし部会を設立して生産拡大に取り組んでいる京の伝統野菜です。現在
部 会 員 人、 面 積 ５・５ ま で 拡 大しています。山城地域で生産された
万願寺とうがらしは、京阪神はもとより、東京豊洲市場に出荷したもの
は、渋谷や銀座の料亭で使用されているほか、百貨店の高級京野菜コーナーなどで販売されています。
今後もよりおいしい万願寺とうがらしを数多くみなさんにお届けできるよう、生産者と一緒になって生産拡 大 に 取 り 組 ん で ま い り ま す の で、京やましろ新鮮野菜取扱い各店舗などでお買い求めください。

京やましろ新鮮野菜は、次の各店などで販売しています。

1078

支店名
中宇治支店

予定している活動
オレオレ詐欺防止教室、ゴルフ
健康体操、ゴルフ東宇治支店

アウトドアイベント

城陽支店
城陽南支店

健康体操、オレオレ詐欺防止教室

久御山町支店

モルック、健康体操

八幡市支店

オレオレ詐欺防止教室、御朱印めぐり

京田辺支店

ニュースポーツ、講習会

井手町支店

吹き矢教室

宇治田原町支店

輪投げ、健康麻雀

精華町支店

ゴルフ、輪投げ木津支店

写経、映画鑑賞会

山城支店

写経、寄せ植え教室

加茂支店

写経、茶香服和束町支店

吹き矢教室、ゴルフ

南山城村支店

ペタンク、卓球バレー

新型コロナウイルス感染症拡大予防の観点から、現在活動を中止しています。
再開時期・内容等につきましては、各支店でご確認ください。

和束町支店・吹き矢教室

金を受給される方も気軽に参加できる「年金友の会クラブ」を支店ごとに結成して独自に活動しています。
昨年度は、中宇治支店の「御朱印めぐり」や久御山町支店の「モルック 」、 八 幡 市 支 店 の「 オ レ オ レ 詐 欺
防 止 教 室 」、 和 束 町 支 店 の「 吹 き 矢教室」が開かれ、多くのみなさんにご参加いただきました。
今年度につきましても、各支店でさまざまな活動を企画しており、今後活動再開が認められ次第開催してまいります。その際は、各支店からご案内いたしますので、新型コロナウイルス感染症の終息を共に喜ぶとと も に、 み な さ ん の お 元 気 な 姿 をぜひＪＡにお見せください。

西宇治支店

ＪＡでは、みなさんにＪＡを身近に感じてもらおうと、退職後の趣味づくりのお手伝いをしています。
公的年金のお受け取り金融機関に当ＪＡをご指定いただいている方を対象に、年金友の会活動を展開しているほか、公的年金を他金融機関で受け取っておられる方や今後公的年2020 年度
年金友の会クラブ活動予定

年金友の会クラブで一緒に活動しませんか

ＪＡ I N F O R M A T I O N

四季彩館が営業を再開しました
やわた流れ橋交流プラザ四季彩館は、新型コロナウイ 対象施設
ルス感染症の拡大防止のため４月 18 日から臨時休館さ ・研修棟せていただいていました。休館中は、多くのみなさんに （宿泊施設）
・四季の湯ご不便をおかけして申し訳ございませんでした。
（入浴施設）
このたび、緊急事態宣言解除を受けて再開しました。
・八幡家
今後ともみなさんに安心してご利用いただけるよう、引（レストラン）
き続き館内消毒や職員の健康管理など、新型コロナウイ ・楽市通り
ルス感染症予防対策を徹底して営業してまいりますので、 （物販区画） 地元農産物を使った八幡家ビュッフェ
従前と変わらずご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 ※農産物直売所「四季彩館」は、臨時休館対象外です。

6

ＪＡ I N F O R M A T I O N
食と地域のパートナー2020

対象商品

スーパー定期貯金◎新規資金をお預け入れいただいた方◎対象期間内に満期到来した定期貯金を10万円以上増額して書替された方※どなたさまでもお預け入れいただけます

ステキなプレゼントをご用意してお待ちしています!!

募集期間

2020年

期間
１年年

新規お預け入れ（1口あたり）
10万円以上（1年もの、自動継続、個人に限る）

0.06 %（ 税引き後年0.047%）

7 月 1 日㊌ 〜 ８月14 日㊎※個人の方に限ります。※お預け入れは自動継続に限らせていただきます。※キャンペーン金利は当初の約定期間のみで、継続後は店頭表示金利となります。※お利息に20.315%（国税15.315%・地方税5%）の分離課税がかかります。※満期日前にご解約された場合は、JA所定の中途解約利率を適用いたします。※貯金保険制度の付保対象貯金です。1JAごとに貯金者1人当たり元本1,000万円までとその利息が保護の対象となります。
（決済用貯金以外の複数の貯金口座がある場合には、それらの貯金元本を合計して1,000万円までとその利息が保護されます。）※お近くのJA窓口までお気軽にお問い合わせください。※店頭に説明書をご用意しております。

◎本人確認につきまして、顔写真のない書類は追加書類等（住民票・公共料金の領収書など）が必要になります。

職員募集のお知らせ
2021年度の新規職員募集を下記の通り行います。詳細は、当ＪＡホームページ（https://ja-yamasiro.com）をご覧ください。
採用予定人数職種
応 募 資 格

９人程度
信用、共済、営農、購買業務、その他農業協同組合業務全般① 来春、高校または大学・短期大学・専門学校・農業大学校を卒業見込みの者で学校の推薦がある者② 3年以内の既卒者（高卒以上）③ 当組合の準・パート職員で応募資格のある者
応募に必要な書類は次の通り（郵送または持参にて受付）
応 募 方 法【新卒者】① 履歴書、②卒業見込み証明書、③成績証明書、※受験申込書は④受験申込書※
当 JA ホームページからダウンロードして 【既卒者】① 履歴書、② 公的証明書（住民票等）、ください③ 卒業証明書の写し、④ 受験申込書 ※説 明 会
7月 ７日（火）10時から JA 本店会議室
7月10日（金）10時から JA 本店会議室
選 考 日 程 【募集期間】7月 1日（水）〜7月16日（木）16時 ※郵送は当日必着【筆記試験】7月21日（火）JA 本店会議室【面接試験】8月中旬
JA 本店会議室

特典

お問い合わせ・ 〒610-0331京田辺市田辺鳥本１−２ TEL
お申し込みは ＪＡ京都やましろ 総合企画部人事教育課 0774ｰ62ｰ1200

7 ＢｏｏｋＭａｒｋ ＪＡ

ＪＡ市民農園利用者募集
野菜を育て、収穫する喜びを多くの方に味わってもらいたいと、昨年 10 月城陽市に市民農園を開設しました。
これからの時期は、夏・秋野菜の栽培時期です。ＪＡ営農指導員がプロの栽培ポイントをお教えしますので、家庭菜園を始めてみませんか？
農園所在地
１区 画 面 積
契 約 期 間
利 用 料
そ の 他

城陽市久世北垣内（指月公園近く）
３ｍ×５ｍ
１年（自動更新）
12,000円（税別）/年
簡易トイレ、駐輪場あり

お問い合わせ先

ＪＡ京都やましろ城陽支店℡0774-53-0050（平日9時〜17時）※駐車場はありませんえがおの里のご紹介
営 業 日
営業時間

月曜日〜土曜日（祝日含む）
８時30分〜17時まで（サービス提供時間９時〜16時30分）※介護保険の要介護（１〜５）認定を受けている方または、要支援（１〜２）認定を受けている方が対象となります。

ＪＡデイサービスセンター「えがおの里」でいつまでも元気にＪＡでは、地域貢献活動の一環として京都一人ひとりの身体能力に合わせた体操を考え、各人の持てる能力を引き出し自立した生活を応援します。

府内ＪＡで唯一、居宅介護事業や訪問介護事

生活に役立つ体操業、通所介護事業（デイサービス）などの介一人ずつお湯はりから行うので、全員が一番風呂を楽しめます。

護事業を展開しています。

個別浴槽で入浴特に２０１８年度からスタートしたデイ

土に触れ、生長する野菜に触れるのは、心身の健康に役立ちます。また、収穫した野菜などはみんなでいただきます。

サービスセンター「えがおの里」は、総合事専用菜園で農作業を楽しむ業を展開する

ＪＡの特色を活かしたサー

ビス展開が特徴で、利用者

管理栄養士監修のメニューに基づき、新鮮な地元農産物を使って手づくりします。に喜ばれていＪＡ女性部の手づくり昼食ます。

えがおの里のウリはこれ！

えがおの里では、体験通所も行っていますので、お気軽にお問い合わせください。
（えがおの里℡0774-62-1500）

クイズコーナー※今月号の記事にヒントがあります。

●必要事項をご記入のうえ、右記の宛先までハガキかｅメールでご応募ください。
●締め切りは、2020年7月31日 当日消印・発信有効。
●当選の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。
●応募いただいた個人情報は、賞品の発送および本誌掲載等以外には、応募者の許可なく第三者に提供いたしません。

（はがき裏面）ふれあい課宛問題②本誌へのご意見・ご感想

京田辺市田辺鳥本１ー２「○○レシピコンテスト」

610-0331① クイズの回答

ＪＡ京都やましろ

ＪＡが実施するレシピコンテストはです。

あなたの住所
氏名

発行：京都やましろ農業協同組合

クイズの答え・本誌へのご意見、ご感想などをお寄せください。

ｅメールアドレスs-hureai@ja-yamasiro.com
正解者の中から抽選で 10 名の方に賞品をお送りいたします。