平成10年度酪農肉基本方針啓発普及事業

公共堆肥センターの管理と運営

平 成 11 年 3 月

社団法人岡山県畜産会
−1−

は

し

が

き

平成８年度に岡山県酪農・肉用牛生産近代化計画が樹立され，特に単一経営においては近代的かつ効率的な酪農および肉用牛経営を目指した大型の畜産経営を想定しています。
また，現実においても飼養規模の拡大は着実に進んでいます。しかし，それに伴ってふん
尿の排泄量が増加し，自己の経営内での処理が困難となり，公共堆肥センターへの依存度が次第に高まっています。その一方で，公共堆肥センターにおいては，良質の堆肥づくり，処理コストの低減，堆肥の流通促進など多くの課題を抱えております。
このような中で，県内の公共堆肥センターの管理・運営担当者にお集まりいただき，岡山大学農学部の横溝功助教授の司会で「家畜ふん尿の効率的処理・利用検討会」を開催致しました。当日は，県農林水産関係機関および関係農業団体の担当者にもご出席をいた
だき貴重なご意見をいただきました。この会の概要は横溝助教授にとりまとめていただきました。
一方，関係機関のご協力を得て，県下の公共堆肥センター７施設について，現地調査を行い，管理・運営の実態をとりまとめました。各堆肥センターにおいては，それぞれの地
域の状況に合った処理方式を選択し，管理・運営においても工夫がなされています。
今後，酪農および肉用牛経営の支援組織として公共堆肥センターの持つ役割は，次第に大きくなると思いますが，この小冊子が既存の堆肥センターの管理・運営や，今後の堆肥センターの設置計画樹立にいくらかでも参考になれば幸甚に存じます。

平成11年３月
社団法人−2−

岡山県畜産会美星町堆肥センター
特徴１．施設稼働前に種堆肥をつくったので最初からよく発酵した。
２．利用規定に基づいて計画的に搬入している。
３．搬入された糞尿の水分測定を実施している。
４．水分含量によって処理料金を変えている。

堆肥センターの正面全景運び込まれた糞尿はトラッ
ク ス ケ ー ル で 秤 量 し コン
ピュータに記憶される。

−
−6−
6−

乳牛糞42％，豚糞７％，豚
尿14％，モミガラ14％，戻し堆肥23％をショベルロー
ダーで混合する。

発酵曝気施設に お い て ス
クープ方式により撹拌・発酵する。次に養生処理施設
において３か月間腐熟を行う。

自動計量機により秤量し袋
詰を行う。

−
−7−
7−

川上町堆肥供給センター
特徴
１．耕種農家側の要望によって堆肥センターを設置した。
２．持ち込み材料の水分制限を行っている。
３．防臭対策としてＢＭＷ技術を導入している。
４．町の農場で堆肥施用展示圃を設置しＰＲしている。
５．耕種農家の堆肥利用を促進するため町が助成している。

堆肥センターの全景
平成３年度建設

発 酵 処 理 施 設 に お い て撹
拌・搬送を行い，２か月間発酵させる。

−−8−8−

堆積発酵施設においてホイ
ルローダーで切り返しを行い堆積発酵させる。

移動式の袋詰機で堆肥を袋詰する。

袋詰した堆肥はＪＡまたは業者を通じて販売する。
１袋（40r）350円

−
−9−
9−

哲多町堆肥供給センター
特徴１．各牧場で搬入材料の水分を65％以下に調整している。
２．牛，豚，鶏の原料割合を調整し，成分の均一化を図っている。
３．耕種農家の圃場への堆肥散布を実施している。
４．堆肥利用者へ町が助成している。

堆肥センターの全景
平成８〜９年度建設

原料貯留槽へ牛糞60％，豚
糞15％，採卵鶏糞25％を投入し，混合してベルトコン
ベアーにより発酵槽へ搬送
する。

−10−

発酵槽においてスクープ式
撹拌機により強制発酵処理を行う。（20日間）

養生槽において撹拌機で撹拌しながら発酵 促 進 を 図る。（40日間）

搬送ロボットによる堆肥の
袋詰作業

−11−

久米町堆肥処理施設「ゆうきの丘」
特徴
１．畜産農家からコンテナで牛糞を回収している。
２．脱臭施設を設置し，悪臭防止に努めている。
３．郡内のライスセンターおよびカントリーからモミガラを回収し，副資材として利用している。
４．堆肥の製品はＪＡ久米郡を通じて広く販売している。

堆肥センターの正面
向かって右の二階が事務所

牛糞10，戻し堆肥４，モミ
ガラ２の割合でピットに投入し，混合して水分調整を行い発酵装置に送る。

−12−

横型密封強制発酵装置において回転しながら発酵促進をはかる。

ホイルローダーで切り返しを行いながら堆積発酵をする。

堆肥袋詰機と製品堆肥−13−

奈義有機センター
特徴
１．トラックスケールで糞尿搬入量を計測している。
２．副資材，熟度による４種類の堆肥供給システムを確立している。
３．集落単位で堆肥散布作業の希望をとりまとめ，計画的に作業を行っている。
４．堆肥利用農家に町が助成金を出している。

有機センターの全景

トラックスケールにより糞尿搬入量を計測する。

−14−

スクープ式撹拌強制発酵槽において強制発酵を行う。
（17日間）
次いで養生槽において撹拌
発酵を行う。（45日間）

堆積発酵場において切り返しを行いながら堆積発酵する。（90日間）

袋詰した製品堆肥−15−勝央町堆肥メインセンター
特徴
１．アグリスポット岡山の１部門として勝央町堆肥メインセンターがある。
２．町内４か所のサブセンターから一次処理した堆肥を持ち込み，均一な製品にして販売する。
３．耕種農家の圃場へ堆肥を散布している。

一次処理した堆肥にモミガラと戻し堆肥を混合し，発酵室で切り返しをしながら60日間発酵させる。

切り返しを行いながら70〜
100日間堆積発酵する。

−16−

堆肥の自動袋詰機

袋詰された製品

堆肥散布用マニアスプレッ
ターをトラックで牽引して圃場に移動し，散布作業を堆肥メインセン タ ー が 行
う。

−17−

２．家畜ふん尿の効率的処理利用検討会の概要−19−

6岡山県畜産会主催の「家畜ふん尿の効率的処理・利用検討会」において，公共の堆肥センターとして，加茂川町堆肥供給センター（以下，加茂川町と略す），美星町堆肥センター（以下，美星町と略す），川上町堆肥センター（以下，川上町と略す），哲多町堆肥供給センター（以下，哲多町と略す），久米町堆肥処理施設「ゆうきの丘」（以下，久米町と略す），勝央町堆肥メインセンター（以下，勝央町と略す）の管理運営に携わっておられる方々から貴重な報告を頂いた。また，当該報告に対してフロアーから様々な貴重な質問やご意見を頂いた。ここでは，報告者やフロアーの発言者のご芳名は挙げないが，それらを踏まえて要約をしたい。
実際に堆肥処理の運営管理に携わっている貴重な経験を集約し，そこから一般化や教訓が得られれ
ば，後発の堆肥センターにとっても貴重な情報となると思われる。さらに，今回の６施設相互の情報交流を通じて，各施設のさらなる経営改善に少しでもつながれば幸いである。

１．堆肥センター設置の経緯

まず，公共の堆肥センターが作られた経緯を見ると，主として畜産サイドからの要因による場合と，耕種部門からの要因による場合とに分けることが出来る。前者のケースが６施設のうち５施設であるが，川上町だけが後者の事例である。川上町の場合は，畑地かんがい施設ができて堆肥が必要であったことが大きな要因であった。

２．搬入されるふん尿の水分条件

施設を利用する畜種については，乳牛をメインとしている施設が，加茂川町，美星町，久米町，勝央町の４施設であり，肉用牛をメインとしている施設が，川上町と哲多町の２施設である。この畜種の差異が，畜産農家のふん尿搬入条件の違いになっている。すなわち，搬入されるふん尿の水分条件が異なるのである。すなわち，乳牛をメインとしている施設では水分条件が概ね80％以上であるのに対して，肉用牛をメインとしている施設では65〜70％である。ただし，勝央町の場合にはサブセンターで１次処理された堆肥を２次処理するメインセンターであるが故に，水分条件は60〜70％と肉用牛レベルに低い。乳用牛でも加茂川町の場合，自然流下式牛舎の酪農経営を対象として
おり，ふん尿をセンター保有のバキュームカーで汲み取って集めるため，特に水分条件は設定していない。
水分条件のチェックに関して，加茂川町は不要であるが，乳牛をメインとしている施設では水分計が用いられ，肉用牛をメインとしている施設では人間の目で監視されていた。そして，美星町の−21−

場合には，水分条件に応じて酪農家の利用料金が定められているのに対して，川上町では，当該施設が定める水分条件を充足しないふん尿については受け入れないことになっていた。
畜産経営へのファームサービスとして，加茂川町のようなふん尿を輸送するための車を保有している施設としては，哲多町や久米町がある。

３．堆肥処理システムの選択・満足度・課題

各施設における堆肥処理システムの選択では，加茂川・川上・勝央町が堆積発酵処理方式，川上町，美星町，哲多町が撹拌強制発酵方式，久米町が横型密閉強制発酵装置（連続式）を採用している。各施設が処理システムの選択に当たって，下記のポイントを指摘している。美星町・哲多町・勝央町が省力を挙げている。なお，美星町の場合には，長い稲わら利用もポイントとして指摘している。その他では，加茂川町が籾殻有効利用できるシステムを，久米町が零細な敷地面積のフル活用を，川上町が品質・悪臭のポイントで岡山県総合畜産センターから情報を入手した点を指摘している。
システムに対する満足度では，どの施設も当初の試行錯誤の期間を除けば，ほぼ満足しているようである。特に，川上町の場合，当初なかなか発酵が困難であったが，戻し堆肥が利用できるようになって，順調に発酵できるようになったという貴重な意見を頂いた。
課題では，久米町の場合には，ピットが小さく搬入に時間を要すること，脱臭の音，副資材の確保を今後の課題として，勝央町の場合は，切り返し作業でのアンモニア臭・副資材（籾殻）の確保・ストックする場の必要性を今後の課題として挙げていた。

４．流 通 促 進

堆肥の流通について，加茂川町ではＪＡが中心となって堆肥を流通している。また，稲作暦の中に堆肥の投入時期を明記するなど，管内での堆肥の利用を促進している。そして，ＪＡでは年４回の堆肥供給の予約をとっている。また，施設ホウレンソウ農家のニーズに応えるために１年間堆積した堆肥を供給している。しかし，そのストックする堆積場の増設が必要となっている。さらに，
第３セクターのせんたろう公社では，高齢な耕種農家に堆肥の散布サービスを行っており，現在，30©の圃場に堆肥を散布している。将来，50©の圃場への散布が目標になっている。
美星町では，ハクサイやナス部会に対して，ＪＡが窓口となって堆肥を供給している。現在，堆肥供給の約７割が町内であり，残り３割が井原市のブドウ作農家となっている。
−22−

川上町では，管内の畜産部門と耕種部門の連携強化によって，堆肥流通を促進しようとしている。
それ故，町内での利用の場合，１ｔ当たり3,000円の補助金を出していた。
哲多町では，堆肥流通をＪＡ阿新・経済連に委託している。また，集落座談会などを通じて利用を促進している。町内での利用の場合，１ｔ当たり1,000円の補助金を出していた。
久米町でも，堆肥流通をＪＡくめぐんに委託している。また，町の広報誌にＰＲなるなど，利用を促進している。
最後に，勝央町では，堆肥流通をＪＡに委託している。ＪＡでは春と秋の２回堆肥供給の注文をとっている。

５．今後の戦略

加茂川町では，バラでの販売を増やすことを挙げていた。
美星町では，青空市と結びついた管内の流通の強化と広域流通を志向していた。
川上町では，高品質の堆肥生産に努めることを挙げていた。
哲多町では，県下全体にＰＲすることによって，潜在的な堆肥需要の掘起こしを挙げていた。
久米町では，作物別のニーズに応じた堆肥の生産を挙げていた。
勝央町では，副資材の節約によるコスト低減を挙げていた。

６．経営上の問題点

加茂川町では，堆肥センターの赤字分は，町の一般会計から補填されている。現在のところコストの削減は非常に困難である。また，２人の従業員では，４万袋の袋詰めが限度であり，今後の堆肥処理ではバラでの流通の強化が不可欠とのことであった。そして，バラで150©，1,500ｔの供給を目標としている。赤字に関しては，町が補填するというコンセプトが地域内で確立しているとのことであった。
美星町では，町も堆肥センターの諮問機関であり，500万円のコスト負担が可能となっている。まだ，事業開始後１年が経過していないので収支ははっきりしていないが，現在は順調に推移しているとのことであった。
川上町では，町の特別会計になっている。変動費部分は回収できているとのことであった。
哲多町では，５月末決算で，赤字の場合には町・県・ＪＡ・各種団体からなる哲多町堆肥促進協
議会で今後の運営方針が協議されることになっている。
−23−

久米町では，３月末決算で400万円の赤字が見込まれている。
勝央町では，副資材の節約が課題であった。

７．「家畜ふん尿の効率的処理・利用検討会」から得られる教訓

堆肥センターの根本は，良質の堆肥生産にある。フロアーからのコメントで，その基本は，原料を搬入後，すぐに戻し堆肥などで水分調整して好気性発酵させるということがポイントであった。
上述の各センターでは，各目的に合致するような堆肥処理システムが採用されているが，それをう
まく使いこなす作業の段取・実行が最終的に重要である。いかに，立派な施設が完成したとしても，それを使いこなす人材がいなければ，良質な堆肥が生産できないことは目に見えている。各施設は稼働当初に，様々な問題を抱えていたが，その問題を克服して良質堆肥の生産を可能にしている。
ここに，堆肥生産における従事者の作業蓄積がある。経済学では，このことを「学習の経済」と呼んでいる。このような「学習の経済」，すなわち従事者の経験や工夫を報告できる場を今後も作っていくことは重要である。この情報交流に，多くの示唆と教訓が含まれているのである。
次に，良質の堆肥をいかに流通していくかが問題である。フロアーからのコメントにあったように，管内の耕種農家へのバラの供給と，広域流通としての袋詰め堆肥の供給のバランスが重要である。ただし，限られた従事者では，できるだけバラで供給していくことが肝要であった。そのために，第３セクターによる堆肥散布というファームサービスなどが重要である。また，ＪＡが積極的に堆肥の注文をとったり，農業改良普及センターが作物毎の適正な散布マニュアルを作成することが求められる。さらには，堆肥利用農家の農産物を有機農産物として有利に販売て，堆肥投入のイ
ンセンティブを高めることも肝要である。有機農産物を青空市で目玉商品として販売することは重要なことである。小生が，昨年，訪問した宮崎県の綾町では，肉用牛部門のふん尿と家庭からでる
残滓を堆肥化して，野菜部門に供給してきた。そして，ＪＡ綾町が野菜を有機農産物として市場外流通で販売し，大きな成果を収めていた。
以上のように，堆肥センターの成果は，堆肥センターだけにとどまらず，畜産農家と耕種農家をいかに結びつけるかにも関連している。このことは，地域農業の活性化の点でも重要なポイントである。従って，今後は農家を支援する，県関係機関，市町村，農業団体による連携が益々不可欠になっているといえる。
なお，岡山県では，インターネットで岡山県堆肥流通コーナーを開設し情報を提供しているのでご活用いただきたい。

−24−

３．各堆肥センターの概要

−25−

項

目

内

容

施設の名称（家畜別）

美星町堆肥センター（乳牛・豚）

設 置 主 体（管理運営主体）

美星町（美星町堆肥センター運営組合）

所

小田郡美星町大字黒忠鎌の畔

在地

補助事業名（総事業費（千円））

畜産基盤再編総合整備事業（256,064千円）

設置の目的・経緯（設置年度）

畜産農家のふん尿を処理して優良堆肥に製品化して，耕種農家に提供し，地域の土づくりと環境汚染防止を図る。（平成９年度）

主要施設・機械

発酵曝気施設一式，養生処理施設一式，
汚水処理施設一式，発酵処理施設二基，袋詰機一式，計量装置１台，ショベルローダー１台

ふん尿処理方式

糞尿均質混合発酵処理方式

堆肥化施設の処理能力28ｔ／１日製造方法の特色

牛糞・豚糞・豚尿を材料にスクープ方式で省力的に発酵槽での原材料の均質混合により，製品の均一化と早期完熟堆肥の製造。

施設利用畜産農家数・頭羽数（頭，千羽）
原材料の搬入条件

酪農家

12戸

550頭

養豚

3戸，1,500頭

堆肥センター利用規程にもとづく計画搬入
原

原材料の種類

副資料

乳牛糞，豚糞，豚尿材

モミガラ，オガクズ，戻し堆肥

原材料の混合割合（原料：副資材）

42％，豚糞乳牛糞

モミガラ

7％，豚尿 14％，

14％，戻し堆肥
15日，養生槽

23％

90日

平均発酵日数

発酵槽

製品の成分

Ｎ

施設の利用料金（負担金等）

１ｔ当たり利用料

糞─水分65％以上80％未満 800円

１ｔ当たり利用料

糞─水分65％未満

１ｔ当たり利用料

尿原材料収集方法・代金

原副1.79％，Ｐ

0.90％，Ｋ

2.74％
400円
1,000円料 各自専用車による持ち込み資

材 モミガラはＪＡライスセンター，オガクズは専門業者

年間処理規模（ｔ）
堆肥の流通先・販売量・荷姿・単価

原 料 生 ふ ん 計画

牛糞6,205ｔ，豚糞1,105ｔ，豚尿1,730ｔ

製 品 堆 肥 計画

袋詰49,900袋（998ｔ），バラ（1,497ｔ）

地域内（ｔ，円／ｔ）
県

内

バラ

１ｔ

4,000円（配達料別途

袋詰

40㍑

250円

バラ
袋詰

県

外

バラ
袋詰

合

計

バラ

４月〜12月の実績

827.3ｔ

袋詰
製品供給方法

ＪＡ美星町購買課が一括販売−30−

1,000円／ｔ）

項

目

内

容

主な供給地域（製品利用戸数・面積）

町内並びに井笠地域

対象作物

水稲，野菜

堆肥の施用目的・効果

土壌改良，肥料，緩衡向上

現状における問題点並びに対応

a 養生・貯蔵槽不足（現状３ケ月分）
s 堆肥利用期（冬・春）の集中
d 持ち込み糞の含水率が高い
f 農家の高齢化，労力不足─堆肥の散布サービス
g 副資材の不足と高価

連 絡 先・TEL

ＪＡ美星町畜産部 堆肥センター事務局
0866−87−2531

管理運営の概要
組織図（事業集団，組合等の構成）
美星町堆肥センター運営協議会

県（町・農協・農家代表）
技術指導
指

導

土つくり普及啓発

施設利用推進美星町堆肥センター
管理運営
畜産農家

堆肥製造施設

製 品

収 集

耕種農家
配 布

ふん尿処理・利用体系（フローシート）
75000

豚尿貯留槽

5000

Ａ

加湿タンク
（豚尿）

№１．撹拌機№１．醗酵機加湿タンク№２．撹拌機№２．醗酵機

混合場

Ａ

13050

原料置場
養生室

20000

１

養生室

２

20000

製品置場

20000

副資材置場

15000

Ｂ

59000

Ａ−Ａ
Ｂ

−31−

オイルタンク

20000

12950

ブロワ室

項

目

内

容

施設の名称（家畜別）

川上町堆肥センター（肉用牛・鶏）設 置 主 体（管理運営主体）

川上町（川上町堆肥供給センター）所

川上郡川上町大字地頭2518−2

在地

補助事業名（総事業費（千円））

良質堆肥供給モデル事業（93,960千円）

設置の目的・経緯（設置年度）

町内の畜産農家から収集した家畜ふん尿等の堆肥化処理及び耕種農家への堆肥供給を行い，川上町の農業振興に資する。（平成３年度）

主要施設・機械

発酵処理施設２基，発酵機２式，保護施設１棟，堆肥施設１棟，袋詰機１式，ホイルローダー１台，堆肥運搬車１台

ふん尿処理方式

堆積発酵処理堆肥化施設の処理能力10ｔ／日

製造方法の特色

水分70％に調整されたふん尿を搬入し，発酵槽で約２ケ月間発酵させる。その後，堆積施設で30〜40
日間，ホイルローダーで切り返しを２回行ない，堆積発酵させる。製品の袋詰めには袋詰機を使用。

施設利用畜産農家数・頭羽数（頭，千羽）
原材料の搬入条件

肉用牛7戸， 350頭

採卵鶏

2戸，1,500羽

オガクズを混入し，水分70％に調整した材料を500円／2ｔ車で購入
原

原材料の種類

副

資

料

牛糞，鶏糞

材

戻し堆肥

原材料の混合割合（原料：副資材）

適宜（水分約70％に調整）

平均発酵日数110日以上

製品の成分

Ｎ

施設の利用料金（負担金等）

無料

原材料収集方法・代金

原料

1.93％，Ｐ

5.36％，Ｋ

3.17％

原則として農家が搬入する。センターによる収集
料は2ｔ車当たり2,000円

副年間処理規模（ｔ）
堆肥の流通先・販売量・荷姿・単価

資

材

農家で混合

原料生ふん

2,964ｔ製 品 堆 肥

566ｔ

地域内

バラ

488ｔ

袋詰

5,228袋（ｔ，円／ｔ）
県

内

12,000円／ｔ
350円／40㍑（１袋）

バラ
袋詰

県

外

バラ
袋詰

合
製品供給方法

計

バラ

488ｔ

袋詰

5,228袋ＪＡ・業者を通じて販売，センターでの受け渡し，またはセンターによる配達

−32−

項

目

内

主な供給地域（製品利用戸数・面積）

町内（利用対象

対象作物

水稲，野菜，果樹

堆肥の施用目的・効果

土壌の透水性，保水性，通気性の改良

容400戸，300©）

作物生育促進，病害虫に対する抵抗性増強a

現状における問題点並びに対応

作物に対する施用量に限度があり，製品の販売が伸び悩んでいる。

s

耕種農家に対する堆肥施用のＰＲが不足して
いる。

d
連

絡

防臭対策としてＢＭＷ技術を導入している。

川上町堆肥供給センター 0866−48−2037

先・TEL

管理運営の概要
組織図（事業集団，組合等の構成）
受給計画
栽培基準
価格検討
普及啓蒙

川上町堆肥供給促進協議会（町・農協・農家代表）

県
技術指導等協力

指導

管理運営
畜産農家

収

集

土作り普及啓蒙

製造管理
経営管理

川上町堆肥供給センター

施設利用推進注文

堆肥製造施設（調整，混合）製品（袋詰，バラ）耕種農家
水稲・野菜・果樹

配布

水分調整用
リサイクル堆肥

ふん尿処理・利用体系（フローシート）
川上町堆肥供給センター

保

発
酵
機
畜産農家
乳用牛
肉用牛
採卵鶏

護

施

設

発

酵

槽

堆肥施設

運搬

運搬

発

酵

槽

発
酵
機

（約２カ月）

堆積

堆積発酵（切返し２回）
袋 詰

耕種農家

配布
水稲
野菜
果樹

（30〜40日）

−33−

運搬

項

目

内

容

施設の名称（家畜別）

哲多町堆肥供給センター（肉用牛，豚，鶏）設 置 主 体（管理運営主体）

哲多町（有限会社

所

阿哲郡哲西町大字田渕1626−7

在地

哲多町堆肥センター）

補助事業名（総事業費（千円））

環境保全型畜産確立対策事業（629,854千円）

設置の目的・経緯（設置年度）

町内の肉用牛，豚，鶏飼養牧場の糞尿を水分60％以下に調整して運び込み，発酵処理して良質堆肥を製造し，耕種農家に供給して有機農業を推進し，地域活性化を図る。（平成８〜９年度）

主要施設・機械

発酵処理施設１式，完熟施設１式，袋詰施設１式，管理棟１棟，運搬機械施設等

ふん尿処理方式

スクープ式撹拌強制発酵方式

堆肥化施設の処理能力

30.3ｔ／日

製造方法の特色

水分65％程度に調製した糞尿を発酵槽で20日間，養生槽で40日間，撹拌発酵し，堆積発酵を90日間行ない，150日間かけて製品として出荷している。

施設利用畜産農家数・頭羽数（頭，千羽）

肉用牛 ３戸（1,200頭） 豚

２戸（1,420頭）

採卵鶏 ２戸（110千羽） ブロイラー ２戸（160千羽）
各牧場で水分調整を行ない水分含量を65％程度に原材料の搬入条件

して搬入する。
原

原材料の種類

副資料

牛糞，豚糞，鶏糞材

１次処理過程においてオガクズを使用
牛

原材料の混合割合（原料：副資材）

糞：60％，豚

糞：15％，

採卵鶏糞・ブロイラー：25％

平均発酵日数

150日

製品の成分

Ｎ

2.3〜2.5％，ＰＫ

3.0〜3.1％，ＰＨ8.0〜8.5％

１法人180万円出資，５法人900万円

施設の利用料金（負担金等）
原材料収集方法・代金

原
副年間処理規模（ｔ）
堆肥の流通先・販売量・荷姿・単価

4.6〜5.4％，

資料

各牧場より無料で搬入

材

なし

原料生ふん

計画11,300ｔ

製 品 堆 肥計画4,910ｔ

地域内

2,310ｔ

バラ

袋詰 600ｔ（ｔ，円／ｔ）
県

内

配達4,000円／ｔ，センター渡3,500円／ｔ
配達 390円／ｔ，センター渡 340円／ｔ

バラ 2,000ｔ
袋詰

県

外

バラ
袋詰

合

計

バラ 4,310ｔ
袋詰 600ｔ

製品供給方法農協への申し込み，センターでの直接販売
−34−

項

目

内

容

主な供給地域（製品利用戸数・面積）

ＪＡ阿新管内

対象作物

水稲，ブドウ堆肥の施用目的・効果

地力増進，土壌改良

現状における問題点並びに対応a

堆肥の販売先が充分確保されていない。

s

町内全域の土壌調査を実施し，堆肥の適正施用ＰＲを計画している。

d

堆肥を圃場へ散布（1,000円／10ａ）

f

堆肥利用者へ町が助成（バラ1,000円／ｔ，袋詰100円／袋）連絡

哲多町堆肥供給センター 0867−96−2887

先・TEL

管理運営の概要
組織図（事業集団，組合等の構成）
哲多町
委

託

哲多町堆肥促進協議会（町・JA・各種団体等）
協

議
販売元

㈲哲多町堆肥センター

ＪＡ阿新
ＪＡ岡山経済連

管理・運営
哲多町堆肥供給センター

ふん尿処理・利用体系（フローシート）
堆積槽
原料搬入

原料貯留槽
肥育牛糞

撹拌機

堆積槽
水分調整

コンベア搬送ショベルカー搬送
空気汚水
養生槽（40日）

撹拌機
発酵槽（20日）
原料貯留槽
鶏 糞

混合機
曝気ブロワ
脱臭装置
曝気ブロワ

原料貯留槽
肥育牛糞

原料貯留槽
鶏 糞
ブロイラー

完熟槽（90日）

混合機

バレタイザー
袋詰装置
袋詰製品搬出バラ製品搬出

加湿ポンプ
加湿槽

−35−

項

目

内

容

施設の名称（家畜別）

久米町堆肥処理施設「ゆうきの丘」（乳牛・和牛）

設 置 主 体（管理運営主体）

久米町（ＪＡくめぐん）

所

久米郡久米町神代588−1

在地

補助事業名（総事業費（千円））

畜産環境整備特別対策事業（717,106千円）

設置の目的・経緯（設置年度）

畜産農家周辺の環境整備を図り，良質堆肥を耕種農家に供給し，町の農業振興を図る。（平成７〜10年）

主要施設・機械

堆肥発酵装置１式，堆肥堆積場250㎡，
堆肥袋詰機１式，マニアローダー１台，フォークリフト２台，トラック（３ｔ）２台，スクープダンプ１台，マニアスプレッター１台

ふん尿処理方式

横型密閉強制発酵装置（連続式）

堆肥化施設の処理能力15ｔ／日

製造方法の特色

畜産農家からコンテナで牛糞を回収し，副資材の粉砕した籾殻と戻し堆肥をピットに投入し，混合して発酵装置へ送り，強制発酵する。

施設利用畜産農家数・頭羽数（頭，千羽）

家

12戸

440頭

肉用牛農家

1戸

17頭

哺育農家

1戸

260頭

酪

原材料の搬入条件

農

水分含量80％を目安とする。
原

原材料の種類

副

資

料

牛糞

材

モミガラ

原材料の混合割合（原料：副資材）

牛糞：10，戻し堆肥：4，モミガラ：2

平均発酵日数120日〜150日

製品の成分

Ｎ

施設の利用料金（負担金等）

１ｔ

原材料収集方法・代金

原
副年間処理規模（ｔ）
堆肥の流通先・販売量・荷姿・単価

資1.12％，Ｐ

1.07％，Ｋ

1,200円料

利用組合よりコンテナで回収する。

材

モミガラ（郡内のカントリー，ライスセンターより回収）

原料生ふん

計画

3,000ｔ／年

製 品 堆 肥計画

1,200ｔ／年

地域内

バラ

１ｔ

5,500円（配達料別途

袋詰

40㍑

368円

（ｔ，円／ｔ）
県

内

バラ
袋詰

県

外

バラ
袋詰

合

計

1.85％

バラ

900ｔ

袋詰

300ｔ

製品供給方法ＪＡくめぐんを通じて販売

主な供給地域（製品利用戸数・面積）

久米郡内

対象作物

水稲，果樹，野菜−36−

1,000円／ｔ）

項

目

内

容

堆肥の施用目的・効果

地力増進，土壌改良

現状における問題点並びに対応

a

副資材のモミガラが充分できない。また，モ
ミガラ置場が狭い。

s

11月から堆肥の販売を開始したが，販路が充分確保されていない。

連絡

久米町堆肥処理施設「ゆうきの丘」0868−57−7676

先・TEL

管理運営の概要
組織図（事業集団，組合等の構成）

県
技術指導

受給計画
価格決定

久米町堆肥処理施設「ゆうきの丘」運営協議会（町・農協・農家代表）
指導土つくり普及啓発

施設利用推進製造管理
経営管理

久米町堆肥処理施設「ゆうきの丘」
管理運営

畜産農家

堆肥製造施設（調整・混合）コンテナで収集製品（袋詰，バラ）配布

耕種農家
水稲・野菜・果樹

製 品 置 場

耕 種 農 家ふん尿処理・利用体系（フローシート）

畜 産 農 家発 酵 装 置堆積発酵場

コンテナで収集

第一次発酵処理

第二次発酵処理
切返・移動

−37−

袋
バ

詰
ラ

ＪＡくめぐん
販
売

項

内

目

容

施設の名称（家畜別）

奈義有機センター（乳牛，肉用牛，豚）設置主体（管理運営主体）

奈義町（奈義町農業協同組合）所

勝田郡奈義町中島西1432−7

在地

補助事業名（総事業費（千円））

環境保全型畜産確立対策事業（672,274千円）

設置の目的・経緯（設置年度）

畜産農家のふん尿を持ち込み，発酵処理して良質堆肥を製造し，耕種農家へ供給して地力増進と地域の環境保全を図る。（平成５〜６年度）
発酵曝気施設１式，養生処理施設１式，主要施設・機械

汚水処理機械１式，発酵処理機械２基，混合機４基，袋詰機１台，秤量装置１台，
堆きゅう肥積込機１台，切返し機１台
ふん尿処理方式

スクープ式撹拌強制発酵方式

堆肥化施設の処理能力

発酵処理施設畜糞 45.2ｔ／日
豚尿 12.0ｔ／日

水分60〜80％のふん尿を発酵槽で17日，養生槽で製造方法の特色45日撹拌発酵し，堆積発酵を90日間行ない，152
日間かけて，製品として出荷している。
施設利用畜産農家数・頭羽数（頭，千羽）

乳用牛

550頭，肉用牛485頭

種豚371頭，肥育豚

2,636頭水分を60〜80％に調整することにしているが，幅原材料の搬入条件が広く無調整のものが多い。
原材料の種類原
副資料

牛糞，豚糞，尿材

バーク，オガクズ，コーヒー粕

原材料の混合割合（原料：副資材）

乳牛糞30％，肥育牛糞

豚尿

10％30％，豚糞 30％，

平均発酵日数

152日

製品の成分

Ｎ

施設の利用料金（負担金等）

出資金１頭当たり

乳

出資金１頭当たり

肥育牛 10,000円

出資金１頭当たり

和

1.35％，Ｐ

2.46％，Ｋ

出資金１頭当たり原材料収集方法・代金

原料

年間処理規模（ｔ）
堆肥の流通先・販売量・荷姿・単価

資材

牛 15,000円
牛豚

3,000円
500円

畜産農家が搬入
持込料

副

1.60％

１ｔ当たり糞800円，尿1,000円

バーク，オガクズ，コーヒー粕を業者より購入
1,696ｔ

９年度実績

製 品 堆 肥９年度実責 900車 1,800ｔ，袋詰 8,690袋 174ｔ

地域内

バラ

配達：２ｔ車 9,600円，散布：２ｔ車 12,600円

袋詰

１袋（40㍑）（ｔ，円／ｔ）
県

内

糞

9,939ｔ，尿

原料生ふん

バラ
袋詰

県

外

バラ
袋詰

合

計

バラ

900車

1,800ｔ

袋詰

8,690袋

174ｔ

−38−

315円

項

目

内

容

製品供給方法

農協へ申込み，配達

主な供給地域（製品利用戸数・面積）

町内及び県内対象作物

水稲，樹苗，果樹，野菜，煙草堆肥の施用目的・効果

地力増進，土壌改良

現状における問題点並びに対応a

センターで発生する悪臭について地域住民より強い苦情があり，現在，悪臭除去装置を設置するべく準備中である。
（事業費 約80,000千円）

s

搬入材料の水分含量が高く，多くの副資材を
要する。

d
連

絡

堆肥の販路が充分確保されていない。

奈義有機センター 0868−36−8040

先・TEL

管理運営の概要
組織図（事業集団，組合等の構成）
県

奈義町
技術指導
管理委託
施設利用推進土つくり普及啓発

奈義有機センター
管理運営

畜産農家

堆肥製造施設
収

製

集

品

耕種農家
配

布

ふん尿処理・利用体系（フローシート）
工場棟

豚糞
返送材

返送材
工場棟 （17日）
撹拌機Ａ
尿タンク
発酵槽

原料受入混合装置№１

工場棟 （45日）

№２
乳牛糞
乾燥ブロワ
№３
混合原料
受入場

肥育牛糞

養生槽

曝気ブロワ
工場棟 （17日）
撹拌機Ｂ
尿タンク
発酵槽

尿溜槽

№４

養生ブロワ
完熟棟
バラ製品搬出

水分調整材
（90日）
モミガラ
オガクズ
曝気ブロワ
豚尿搬入

発酵槽及び養生槽へ散布

完熟棟
袋詰製品搬出
袋詰装置

尿溜槽

−39−

項

目

内

容

施設の名称（家畜別）

勝央町堆肥メインセンター

設 置 主 体（管理運営主体）

勝央町（有限会社所

勝田郡勝央町植月489

在地

アグリスポット岡山）

補助事業名（総事業費（千円））

環境保全型畜産確立対策事業（302,096千円）

設置の目的・経緯（設置年度）

町内４地区の堆肥処理施設で一次処理した堆肥をメインセンターで再処理し，均一の良質堆肥を製造して，耕種農家へ供給し，土づくりと地域内の環境改善を図る。

主要施設・機械

発酵処理施設１式，保護施設３式，混合・搬送機１台，ブロアーエリア１式，タイヤショベル１台，切返装置１台，自動袋詰機１台，マニアスプレッダ１台

ふん尿処理方式

堆積発酵処理方式

堆肥化施設の処理能力６ｔ／日

製造方法の特色

一次処理した堆肥にモミガラと戻し堆肥を混合し，発酵室で切返しをしながら60日間発酵させる。
15戸，乳用牛

706頭

施設利用畜産農家数・頭羽数（頭，千羽）

酪農家

原材料の搬入条件

水分60〜70％に調製して搬入する。但し，現実には守られていない。

原材料の種類

原
副

料 牛糞
資

材 モミガラ，戻し堆肥

原材料の混合割合（原料：副資材）

牛糞＋オガクズ＋戻し堆肥

平均発酵日数70〜100日

製品の成分

Ｎ

1.51％，Ｐ

1.35％，

Ｋ

2.31％，ＰＨ8.4％

出資金１頭当たり 3,000円

施設の利用料金（負担金等）
原材料収集方法・代金

原
副年間処理規模（ｔ）
堆肥の流通先・販売量・荷姿・単価

資料

各地区のセンターより運び込む，料金は無料

材

モミガラ，バーク
2,928k＋副資材

3,761k

原料生ふん

糞

製 品 堆 肥3,880k

地域内

900車／２ｔ車，7,000円／４k

バラ1,750円／１k（ｔ，円／ｔ）
袋詰
県内

20,000袋

２ｔ車
軽四輪車

270円／１袋

バラ
袋詰

県

外

バラ
袋詰

合

計

バラ

900車

3,600k

袋詰

20,000袋

製品供給方法センターにより配達と散布，２ｔ車 2,500円

主な供給地域（製品利用戸数・面積）

勝央町内
−40−

項

目

内

容

対象作物

水稲，果樹（ブドウ，桃）堆肥の施用目的・効果

地力増進，土壌改良

現状における問題点並びに対応a

夏季は持ち込み量が少なく，冬季に多くなる。

s

搬入原料の水分調製が不充分であり，多くの副資材を要する。

d

バークを副資材に使用するとスクリューが曲がる等トラブルが多い。

連絡㈲アグリスポット岡山 0868−38−1075

先・TEL

管理運営の概要
組織図（事業集団，組合等の構成）
有限会社

県

アグリスポット岡山（町・農場・農家代表）
技術指導
指

導

勝央町堆肥メインセンター
堆肥搬入

モミガラ供給管理運営

サブセンターの
ふん尿処理施設１次処理

堆肥製造施設
調整・処理

製品
バラ・袋詰

畜産農家

農
協
ラ
イ
ス
セ
ン
タ
ー

耕種農家

ふん尿処理・利用体系（フローシート）

サブセンターの堆肥処理施
設
一次処理

混 合 機

発 酵 室

製品置場

一次処理原料
モミガラ
戻し堆肥

切
移

袋
バ

堆肥搬入

−41−

返
動

詰
ラ

耕種農家