旬鮮特上海苔
特製醬油

熟成米酢
特製寿し米のシャリ鮪

こだわりの地魚長岡駅前店

23.11.Cとろ 鉄 火

中 とろ

大 とろ

Nihonkai Nigiri

大 とろ

大とろ、中とろ、のどぐろ、白身3種、甘えび、貝類、いか、いくら、玉子、甘えび魚醤付き

のど ぐ ろ日本海にぎり3,500円（税込3,850円）

a tionとろ 鉄 火中 とろ

お好みにぎり寿 しCh e f ’ s r e c o m m e n d

店長おすすめ 店长推荐Nihonkai Assorted Sushi(With Fish Bone Miso soup andSteamed Egg Custard)¥3,500(¥3,850 tax included）
极 寿司拼盘
（附带鱼骨味噌汤，日式蒸蛋）
3,500円（含税3,850円）とろ 鉄 火

中 とろ

大 とろ

旬のにぎり
2,180 円（税込2,398円）
中とろ入り9貫、地魚、旬魚中心

さくら桜1,980円（税込2,178円）とろ 鉄 火中とろ、白身、まぐろ、貝類、えび、穴子、玉子、子持ち昆布、いくら

Sakura Sushi

Sakura Assorted Sushi (With Miso soup)¥1,980(¥2,178 tax included）
樱 寿司拼盘
（附带味噌汤）1,980円（含税2,178円）とろ 鉄 火中 とろ

大 とろとろ 鉄 火中 とろ

中とろ、白身、貝類、えび、穴子、玉子、のどぐろ、いくらとろ 鉄 火中 とろ

特上 寿司拼盘（附带味噌汤）2,780円（含税3,058円）

大 とろ

Tokujyo Assorted Sushi (With Miso soup)¥2,780(¥3,058 tax included）

大 とろお椀

Tokujyo Sushiお椀

上寿し2,380円（税込2,618円）

のど ぐ ろ大とろ、
中とろ、白身、貝類、えび、のどぐろ、いくら、穴子、玉子、中落ち巻

中 とろ

大 とろ

のど ぐ ろ特上寿し2,780円（税込3,058円）とろ 鉄 火Seasonal Assorted Sushi(With Fish Bone Miso soup)¥2,180(¥2,398 tax included）
旬 寿司拼盘
（附带鱼骨味噌汤）2,180円（含税2,398円）

中 とろ

大 とろ

Shun no Nigiri

Jyo Sushi

中 とろ

大 とろ

のど ぐ ろとろ 鉄 火Jyo Assorted Sushi (With Miso soup)¥2,380(¥2,618 tax included）
上 寿司拼盘
（附带味噌汤）2,380円（含税2,618円）

大とろ、まぐろ、白身２種、貝類２種、えび２種、サーモン、いか、
光物、子持ち昆布、いくら、のどぐろ、ねぎとろ、玉子Tokusen Tomi Chirashi
Supreme Diced Seafood Rice Bowl
(With Steamed Egg Custard and Miso soup)¥3,100(¥3,410 tax included）
特选富 散寿司（附带味噌汤，日式蒸蛋）
3,100円（含税3,410円）※季節により料理内容が変わる場合もございます。

Some of the item subject to change or not available
due to seasonal or stock availability.
有些项目会因不是该季节产品或无货存有所更换。

越後すし丼
2,780円のどぐろ

特撰富ちらし3,100円（税込3,410円）（税込3,058円）【ネタ12種】
・地魚4種 ・いか ・しめさば ・南蛮えび・いくら ・のどぐろ ・かに身 ・貝類 ・玉子焼き

Echugo Sushi DonEchigo Sushidon (With Fish Bone Miso
soup and Steamed Egg Custard)¥2,780 (¥3,058 tax included)
越后寿司丼（附帯魚骨味噌汤,日式蒸蛋）
2,780円（含税3,058円）

炙りのど黒丼3,500円（税込3,850円）
Aburi Nodoguro Don

Roasted throat black bowl
(With Fish Bone Miso soup andSteamed Egg Custard)¥3,500 (¥3,850 tax included)烤的多黑丼（附帯魚骨味噌汤,日式蒸蛋）
3,500円（含税3,850円）
24.05 C

板さんおまかせにぎり
お椀
3,780円（税込4,158円）

Ch e f ’ s r e c o m m e n d

板さんおすすめ 主厨推荐

大とろ、白身2種、貝類、えび、ずわいがに、のどぐろ、いくら、玉子、穴子一本、子持ち昆布とろ 鉄 火中 とろ

大 とろ

のど ぐ ろChef's Special Sushi(With Steamed Egg Custard and Miso soup)¥3,780(¥4,158 tax included）
主厨推荐寿司拼盘（附带味噌汤，日式蒸蛋）
3,780円（含税4,158円）

a tionとろ 鉄 火

中 とろ

大 とろ

はな

華
1,080円（税込1,188円）とろ 鉄 火

中 とろ

大 とろ

まい舞
1,480円（税込1,628円）
中とろ、まぐろ、白身、サーモン、貝類、えび、ねぎとろ、いくら

お椀

まぐろ、いか、貝類、サーモン、えび、ねぎとろ、玉子

Hana

Hana Assorted Sushi (With Miso soup)¥1,080(¥1,188 tax included）
華 寿司拼盘（附带味噌汤）1,080円（含税1,188円）

お椀Mai

Mai Assorted Sushi (With Miso soup)¥1,480(¥1,628 tax included）
舞 寿司拼盘（附带味噌汤）
1,480円（含税1,628円）

サラダ

大漁ちらし
1,980円（税込2,178円）
まぐろ、白身２種、貝類、いか、サーモン、光物、むしえび、
ずわいがに、
いくら、
ねぎとろ、玉子

Tairyo Chirashi

ねぎとろ丼
1,180円（税込1,298円）
まぐろ、ねぎとろサラダ

Negitoro Don
Sushi Rice Topped with Minced Tuna & Spring Onion(With Salad, Steamed Egg Custard, Miso soup)¥1,180(¥1,298 tax included）
香葱金枪鱼碎盖饭
（附带沙拉，味噌汤，日式蒸蛋）
1,180円（含税1,298円）

Tairyo Diced Seafood Rice Bowl
(With Salad, Steamed Egg Custard and Miso soup)¥1,980(¥2,178 tax included）
大渔 散寿司（附带沙拉，味噌汤，日式蒸蛋）
1,980円（含税2,178円）

お子様寿し
1,000円（税込1,100円）※季節により料理内容が変わる場合もございます。
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有些项目会因不是该季节产品或无货存有所更换。

Okosama Sushi

Kids' Sushi Set ¥1,000(¥1,100 tax included）
儿童寿司套餐 1,000円（含税1,100円）
24.05 C

お好みにぎり︵一貫︶

70円

100円
（税込110 円）（税込 77円）

真いかいなりSweet Beancurd
豆皮寿司

Squid鱿鱼

150円（税込165 円）

いか納豆

たこむしえびサーモン

炙りサーモンSquid And Natto纳豆鱿鱼

Octopus章鱼

Steamed Shrimp
熟虾

しめさば

Marinated Mackerel腌制鲭鱼180円（税込198円）

まぐろ納豆
Tuna And Natto
纳豆金枪鱼

ねぎとろ

Minced Tuna香葱金枪鱼腹Salmon三文鱼

Seared Salmon
火炙三文鱼

カレイえんがわ 玉子
Flounder Fin
鲽鱼裙邊Japanese Omelette
日式煎蛋

200円
（税込 220円）

あおさ汁（のり）円(税込385円)
350
まぐろTuna
金枪鱼

つぶ貝
Whelk
海螺

ほたて貝
Scallop扇贝

Sea Lettuce Miso Soup
海生菜味噌汤

あさり汁
350円(税込385円)
Clam Miso Soup蛤蜊味噌汤250円（税込 275円）

赤えびRed Shrimp
红虾

かにみそBrown And White
Crab Meat
蟹条蟹膏

とろサーモン
Fatty Salmon
三文鱼腹あら汁400円(税込440円)
Fish Bone Miso Soup鱼骨味噌汤

※季節により料理内容が変わる場合もございます。

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有些项目会因不是该季节产品或无货存有所更换。
24.05 C300円

（税込 330円）

穴子

Conger Eel星鳗

甘えび

Sweet Shrimp
甜虾活ばい貝Japanese Ivory
Shell
日本凤螺

350

子持ち昆布
Herring Roe OnKelp
鲱鱼子海带

400円
（税込 385円）

円（税込 440円）

ずわいがに いくら
Snow Crab雪蟹

450

中とろ炙り中とろのどぐろ

炙りのどぐろ赤鯥鱼火炙赤鯥鱼Medium Fatty Tuna Seared Tuna Belly
金枪鱼中腹肉火炙金枪鱼中腹肉Salmon Roe三文鱼籽500円（税込 495円）

円（税込 550円）

穴子一本Blackthroat
Seaperch

Conger Eel (whole pc)
星鳗（整条 )

Seared Blackthroat
Seaperch

600

細円（税込 660円）

Fatty Tuna
金枪鱼大腹肉かっぱ巻

180円（税込198円）
Cucumber Roll
黄瓜卷

鉄火巻

450円（税込495円）
Tuna Roll
金枪鱼卷

炙り大とろ

Seared Fatty Tuna
火炙金枪鱼大腹肉

納豆巻

お新香巻

Natto Roll
纳豆卷Japanese Pickles Roll腌萝卜卷180円（税込198円）

巻

大とろかんぴょう巻

梅しそ巻

180円（税込198円）

180円（税込198円）

180円（税込198円）

穴きゅう巻

ねぎとろ巻

とろたく巻

とろ鉄火

Conger Eel And
Cucumber Roll
黄瓜星鳗卷Minced Tuna Roll
香葱金枪鱼腹卷

Fatty Tuna Pickled
Radish Roll
腌萝卜金枪鱼腹卷Fatty Tuna Roll
金枪鱼大腹肉卷450円（税込495円）

500円（税込550円）

Dried Gourd Roll
葫芦干卷

500円（税込550円）

Plum Roll
咸梅干紫苏卷

950円（税込1,045円）※季節により料理内容が変わる場合もございます。

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24.05 C刺

地魚入りお造り5種盛り合わせ
2,800円（税込3,080円）
Jizakanairi Otsukuri 5shu Moriawase

Assorted Sashimi (5 kinds Seafood included Niigata local fish)¥2,800(¥3,080 tax included）

身什锦刺身拼盘（5种海鲜并采用新潟产鲜鱼）
2,800円（含税3,080円）

地魚入りお造り
3種盛り合わせ1,800円（税込1,980円）
Jizakanairi Otsukuri
3shu Moriawase

Assorted Sashimi (3 kinds Seafood
included Niigata local fish)¥1,800(¥1,980 tax included）
什锦刺身拼盘
（3种海鲜并采用新潟产鲜鱼）
1,800円（含税1,980円）

Ch e f ’ s r e c o m m e n d

店長おすすめ 店长推荐a tion

刺身盛り1人前
1,380円（税込1,518円）
Sashimi Mori

Assorted Sashimi (For one person)¥1,380(¥1,518 tax included）
什锦刺身一人份
1,380円（含税1,518円）

馬刺し980円（税込1,078円）
BasashiHorse Meat Sashimi¥980(¥1,078 tax included）
马肉刺身980円（含税1,078円）※季節により料理内容が変わる場合もございます。
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24.05 C逸Ch e f ’ s r e c o m m e n d

店長おすすめ 店长推荐a tion

品のどぐろ塩焼き（半身）価格はお奨めメニューをご覧ください。
Nodoguro Shioyaki
Grilled Blackthroat Seaperch(Harf)
Please refer the price on therecommendation menu.
盐烤赤鯥鱼（半份）请参考推荐菜单上的价格

あさりの酒蒸し600円（税込660円）

かにみそつまみ700円（税込770円）

Asari no Sakamushi
Sake Steamed Clam
酒蒸蛤蜊

上越名物
Joetsu Cuisine
上越特色

Kanimiso Tsumami

Brown And White Crab Meat Appetizer
蟹条蟹膏前菜幻魚一夜干し700円（税込770円）
Gengyo Ichiyaboshi

Overnight Dried Porous-Head Eelpout
一夜风干的幻鱼栃尾のジャンボ油揚げ
600円（税込660円）
Tochio no Jamboaburaage

子持ち昆布つまみ
900円（税込990円）

Komochi Kombu Tsumami
Herring Roe On Kelp Appetizer
鲱鱼子海带前菜栃尾名産
Tochio Cuisine
栃尾特色

Deep Fried Beancurd
栃尾烤油豆皮納豆入り700円（税込770円）
Nattoiri

Deep Fried Beancurd with Natto栃尾烤纳豆油豆皮

梅水晶
400円（税込440円）
Ume Suisho炙り穴子
900円（税込990円）

もずく酢
500円（税込550円）

梅子酱鲨鱼软骨Seared Conger Eel火炙星鳗

Vinegared Mozuku Seaweed醋水云海藻

Shark Cartilage Dressed With
Plum Sauce

Aburi AnagoMozukusu※季節により料理内容が変わる場合もございます。

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24.05 C

するめいか一夜干し900円（税込990円）

炙りさばポン酢
800円（税込880円）

Overnight Dried Squid
一夜风干的北鱿

Seared Mackerel Ponzu Sauce
火炙柚子汁青花鱼Aburi Saba Ponzu

Surumeika Ichiyaboshi

天ぷら盛り合わせ900円（税込990円）

鶏の唐揚げ700円（税込770円）

Tempura Moriawase

Tori no Karaage

Assorted Tempura天妇罗拼盘Fried Chicken炸鸡

上越名物
Joetsu Cuisine
上越特色長岡駅前店

グランドメニューの豆腐と茄子の揚げ出しする天750円（税込825円）

豆腐と茄子の揚げ出し
600円（税込660円）Flying Squid Tempura
北鱿天妇罗Fried Tofu & Eggplant with sauce
香炸豆腐茄子Suruten

玉子つまみ

360円
（税込396円）

Tamago Tsumami
Japanese Omelette
日式煎蛋

Tofu to Nasu no Agedashi

ゴロゴロ揚げ根菜の かにみそサラダ
ゴマダレサラダ（かに身入り）

750円（税込825円）
Gorogoro Agekonsai noGomadare Salad

Deep Fried Vegetable Salad(Sesame Sauce)
香炒蔬菜沙拉（芝麻调料）

900円（税込990円）〈ハーフ〉

500円（税込550円）
Kanimiso Salad

茶碗蒸し
300円（税込330円）
Chawammushi

Steamed Egg Custard
日式蒸蛋Brown And White Crab MeatSalad
蟹条蟹膏沙拉※季節により料理内容が変わる場合もございます。

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24.05 C

Tenzaru（Tomisoba）

Tomi Buckwheat Noodles & Tempura Set¥1,280(¥1,408 tax included）
荞麦面天妇罗套餐
1,280円（含税1,408円）

製そば

製そば

自家

自家

富 そ ば・御 膳

天ざる（富そば）1,280円（税込1,408円）

ざるそば（富そば）
Zarusoba（Tomisoba）

650円（税込715円）
Tomi Buckwheat Noodles¥650(¥715 tax included）
自家制荞麦面650円（含税715円）

ざるそば 半（富そば）自家

レディースセット
1,980円

製そば（税込2,178円）

Ladies` setLadies` set¥1,980(¥2,178 tax included）
女士套餐
1,980円（含税2,178円）

400円（税込440円）

Zarusoba Han（Tomisoba）
Tomi Buckwheat Noodles（Half size)¥400(¥440 tax included）
自家制荞麦面（半份）400円（含税440円）

ざるそば大盛（富そば）

Zarusoba Oomori（Tomisoba）

850円（税込935円）

Tomi Buckwheat Noodles（Up size)¥850(¥935 tax included）
自家制荞麦面（大）850円（含税935円）

ちらし御膳
1,980円（税込2,178円）

Chirashi Gozen

Sushi rice Topped withAssorted Seafood¥1,980(¥2,178 tax included）
散寿司御膳
1,980円（含税2,178円）
Pop ular A mong Gi

女性に人気 大人气！

rls

のど ぐ ろとろ 鉄 火中 とろ

大 とろ

会席御膳
2,300円（税込2,530円）

握り7貫、前菜3点盛り、天ぷら、茶碗蒸し、
富そば

Kaiseki Gozen

Banquet Course¥2,300(¥2,530 tax included）
宴席料理
2,300円（含税2,530円）

五十六御膳
2,900円（税込3,190円）

Isoroku Gozen

Isoroku Course¥2,900(¥3,190 tax included）
中とろ入り7貫、刺身、天ぷら、小鉢、茶碗蒸し、 五十六宴席料理
富そば
2,900円（含税3,190円）※季節により料理内容が変わる場合もございます。

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24.05 Cお持ち帰り

Itasan no Omakase
板さんのおまかせ店長

特上寿し Tokujyo Sushi

1人前

1人前
おすすめ2,880円

3,880円のどぐろのどぐろ（税込4,190円）（税込3,110円）

板前

のどぐろ

のどぐろ

のどぐろ

折代込みの金額です︒

おすすめ

2人前

4人前

7,760円

11,520円 5,760円（税込8,380円）（税込12,441円） （税込6,220円）

旬鮮寿し上寿し Jyo Sushi 1人前

2,480円Shunsen Sushi

1人前

2,280円（税込 2,462円）のどぐろ

2,880円

旬のにぎり
Syunno Nigiri（税込 2,678円）

のどぐろ

のどぐろ

1人前

2人前

店長

おすすめ

2人前

4,960円のどぐろ（税込 3,110円）

板前

4人前

おすすめ

桜 Sakura（税込 5,356円）

4,560円（税込 10,713円）（税込 4,924円）

舞 Mai1人前

2,080円（税込2,246円）

2人前

9,920円店長

1人前1,580円

おすすめ（税込1,706円）

板前

おすすめ

4人前

8,320円

2人前

4人前

4,1606,320円

円（税込8,985円）（税込4,492円）

華 Hana2人前

3,160円（税込6,825円）（税込3,412円）

1人前

1,180円（税込1,274円）

大漁ちらし

4人前

4,720円（税込5,097円）

2人前

2,360円（税込2,548円）

2,080円（税込2,246円）
ねぎとろ丼

1,280円（税込1,382円）
24.05 C

※季節により料理内容が変わる場合もございます。

会席コース

はぎ萩￥4,546（税込￥5,000）

たけKaiseki Course "Take""Take" Banquet Course
竹 会席套餐

（税込￥4,000）梅
￥3,182（税込￥3,500）

会席コース
うめ

梅 ￥3,182

Kaiseki Course "Ume"（税込￥3,500） "Ume" Banquet Course"梅" 会席套餐

たけReservation is required
需要预约"Hagi" Banquet Course"萩" 会席套餐うめ

竹￥3,637

要予約

Kaiseki Course "Hagi"

竹 ￥3,637（税込￥4,000）

はぎ

萩 ￥4,546

Kaiseki Course "Take""Take" Banquet Course"竹" 会席套餐

Kaiseki Course "Hagi"（税込￥5,000） "Hagi" Banquet Course"萩" 会席套餐

しゅん旬￥5,455 Kaiseki Course "Shun"（税込￥6,000） "Shun" Banquet Course"旬" 会席套餐

Kaiseki Course "Ume""Ume" Banquet Course"梅" 会席套餐プラス￥１,３６４（税込¥１,５００）で飲み放題プランにできます。
Top up ¥1,364(¥1,500 tax included）
to enjoy Free-flow Drinks
另外支付1,364円（含税1,500円），饮品可随意饮用。

※季節により料理内容が変わる場合もございます。

Some of the item subject to change or notavailable due to seasonal or stock availability.
有些项目会因不是该季节产品或无货存有所更换。
24.05 C