……………そ厳選したそばの実を自家製粉
こだわりの手打ち十割そばば……………

志美津や有名産地の契約農家から仕入れて自家製粉したそば粉で手打ちの十割そば

まみのほか、持ち帰り専用の自家製そば粉のシフォン❶❷ケーキも人気。

土・日曜日に数量限定を提供する専門店で、遠方からも多く で黒い田舎そば、細身で透明感のある で提供する島根県奥出雲の絶滅寸前のの人が訪れ、平成10年にはカーター元アメリカ大統領が来店した。

粗挽きそば（数量限定）の3種がある。 品種を使った小そばせいろは、清水さそばつゆはしょう油や本枯節、昆布、し んのおすすめだ。

店主の清水朗さん(61)が長年研究を いたけなど厳選した自然素材を使ってお重ね、全国の産地に出向いて確かめた り、生わさびはサメ皮でおろす。
選りすぐりの契約農家からそばの実を仕メニューは各種のせいろを中心に、種昭和39年創業の店を受け継いだ清水さんは平成11年に改装、24席ある

店内は静かで落ち着いた雰囲気。清水入れている。低温貯蔵庫に保管したそ 類の違う具材が楽しめる三味そばと五味 さんは「奥深いそばの味と香りを楽しん

原料の枝豆の実を取り出す狛江野菜を広める会のメンバー

第二の「枝豆ビール」
を開発
農家とブルワリー共同で9月発売

ばの実を丹念に選別し、店に置いた石 そば、温かいかけそばも各種ある。また、 でください」と話している。

楽しませた。
約１ｍから約３ｍの長さの違う笹竹をパネルに張り、「絵手紙発祥の地−狛江」実行委員会の委員等がかいた色鮮やかな短冊約300枚をつるした。短冊には、スイカやトマトなど夏らしい絵や文のほか、「コロナ退散」など新型コロナウイルス感染症による自粛生活からの解放を望む切実な願いをかいた短冊も目立った。
子どもの居場所を開設
10〜13日に中央公民館

狛江特産品の枝豆を使っ学校が完全な休みになる作りを担当した。
「こまえ〜〜 13日
午前10
た新しいクラフトビール（発10る」は主にゆで汁を使ってそばは、細身で白い十割、やや太め った変わりそばも好評。そばがき、そば ❶シャキシャキ大根そば（桜海老天）時〜午後５時に、子どもの泡酒）を市内のブルワリー
いるが、新商品は実や皮も豆腐などのおつ ￥1,650 ／❷自家製梅 干の冷かけ￥居場所を作る「夏の子ども・と農家が共同で開発、９月使い、より枝豆の香りが引☎3489-0381 東野川4-13-5
1,230 ／十割せいろ・田舎せいろ・粗狛江四中
中高生居場所事業」が中央上旬の発売に向け、醸造作き立つよう工夫した。
営業＝午前11時30分〜午後8時
挽きせいろ各￥860 ／鴨せいろ￥1,570
狛江五小30分（現在は7時30分） 原則5
公民館で実施される。昨年
業を続 け
枝 豆20kgを／穴子 せいろ￥1,600 ／五味そば￥
日・6日・16日・25日・26日休み（土・は新型コロナウイルス感染ている。
使い約200ℓを
1,630 ／海老天三味そば￥1,840 ／小日曜の場合は変更あり）（8月23〜症拡大防止のため中止され平 成24
約１カ月かけて醸
そばせいろ￥1,100 ／かけそば￥860 ／三島
27日は夏期休暇）
保育園
清水さん
（税込）
鴨南ばんそば￥1,570
たが、１年ぶりに復活する。
年に枝 豆造し、500mℓ瓶
対象は小学生から高校生を使った発（ 価 格 未 定 ）を江の自然を、8本の輪は50た。しかし、会員の高齢化で大学生も参加可。テーマ
泡 酒「 こ販売する予定。
年前にあった駄倉、松原、 と会員数の減少などで活動
は「学ぶ・遊ぶ」「食べる」「体まえ〜る」
秋元さんらは御台橋などの旧町名と字名を続けるのが難しくなったた験」。
「学ぶ・遊ぶ」は勉強を開発した「 新しい 狛 江 のを表しており、「自然と共存め、解散を決めると共に、 「 狛 江 野と遊びのフリーススペースを味としてたくさんする市民のしあわせがいつ最後の事業としてオブジェ用意、こまえ学習サポート
菜を広 めの人に味わっても醸造タンクに枝豆を投入までも続くことを表現した」 の制作を企画した。髙木会
プロジェクトのスタッフが勉る会 」のらいたい」と話しと話している。樹の穴には、 長は「ほぼ市制施行ととも強をサポートするほか、スク籠屋秋元商店専務の秋元慈ている。
クリスマスオーナメントのよに歩んできたので、解散はラッチアート、紙飛行機な一さん、駒井町で農業を営
問 い 合 わ せ ☎3480うにいろいろな物を飾ることすごく残念ですが、最後のどの遊び道具で自由に遊べむ松坂諭さん、高橋一真さ
8931籠屋秋元商店。
オブジェ「こもれびの泉」と人工芝が張らもでき、みんなで作る生き奉仕活動として後世に残るる。定員は「学ぶ」が12人、ん、髙橋庸之さんの4人がコロナ退散の願い込めれた南口ロータリー中央の広場たオブジェにしたいという。
ものが実現できて良かった」 企画、7月から製造に着手し「遊ぶ」が20人。
市役所に七夕絵手紙
狛江駅南口ロータリーに付けられたオブジェは高さ
南口ロータリーは、駅南と話していた。
が「消「体験」
は、10た。
「こまえ〜る」は狛江市
狛江市制施行50周年を記
110cmで、高さ約150cm
口の活性化と新たな魅力をしゴムはんこに挑戦！」（対観光協会の推奨品第一号に絵手紙をつるした七夕飾
念するオブジェが設置され、 の台座に置かれている。中創るため、中央部分の約から7月７
象小・中学生、定員10人、指定され、人気商品になっ りが6月28に松原俊雄市
6月30
央の直径15cmの青いガラ
430㎡の植え込みのうち、まで市役所２階ロビー
参加費500円）、11日
たが、醸造は新潟市の酒造長、オブジェを市に寄贈しス球を取り巻くように８本の約330㎡を人工芝に張り替に展示され、訪れた市民を 「グルーガンを使って遊ぼメーカーに委託しており、今た東京狛江ロータリークラ
丸い輪と1本の樹が組み合える工事が7月初めに行わう！」（15回は原料から醸造まですべ
ブの髙木七生会長、オブジわされているもので、夜はれた。
人、500てを市内で行うことにした。
ェをデザインした市内在住
ライティングによって7色にオブジェを贈った東京狛
円）、12材料となる枝豆は、農家の空間デザイナーのもちき変化する。もちきさんによる
江ロータリークラブは、市がの3人が栽培した香りが高ちかこさん、同クラブの会と、中央の球体は調布市の制施行の翌年の昭和46年「 子どもい茶豆風味の「湯あがり娘」員など関係者が参加して除ガラス工芸作家の郡和子さ3月に市内初のロータリーと楽しむを使った。秋元商店のブルオブジェの除幕をする髙木
幕式が行われた。
んが製作、こもれびを表現クラブとして創立、地域で☆DIY講
ワリーの設備を使って、同絵手紙の短冊をつるした七夕飾り
会長（左）と松原市長「こもれび の泉 」と名し、丸い穴を開けた樹は狛
様々な奉仕活動を続けてき座」（小学社の江上裕士さんが発泡酒

うすで毎日ひき、手打ちしている。

季節に合わせたそばや、洋風の素材を使■おすすめMENU■

覚東通り

志美津や

丸山通り

東京狛江ロータリークラブが最後の奉仕

市制50周年記念の「こもれびの泉」

狛江市民活動・生活情報誌

誌面に掲載した記事・写真等の無断複製・転載等はお断りします。お問い合わせ・ご意見は狛江市政策室へ

毎月 1 日 狛江市発行

生以上の親子５組、1,500円）、が「 夏13
休み子ども絵手紙教室」（小・中学生、14人、で無料)。いずれも４日に教育委員会のホームページなどから申し込む。いずれも申込多数の場合抽選。
「食べる」は、子ども食堂などを行っている5団体で構成する「ごはんと居場所の連絡会」が、11日
どん、12日あまくちドライカレーと希望者にすいとんを午前11時30分〜午後１時に各先着50食提は午後1時〜2供。13時に手作りパン先着100食を持ち帰りで提供する。いずれも無料で予約は不要。
問 い 合 わ せ ☎34884411中央公民館。
狛江フェスティバル
参加事業者を募集
１２日
９月１１日
催す「狛江フェスティバル巡り 」の出店を2021
募集している。
主催者の狛江フェスティ
バル実行委員会は、昨年は新型コロナウイルス感染症防止対策のためオンラインで開催したが、今年も昨年に続いて会場の利用を断念、市内を巡って狛江の新しい魅力を発見してもらう方式で実施することにした。
フェスティバルは、参加する事業者が当日限りの商品やメニューの限定品を販売するほか、子ども向けに駄菓子がもらえるスタンプラリーも一部の事業者で行う。
出店できる対象は市内の事業者で、費用は無料。申。
込締切は８月５
申し込み・問い合わせ☎3480-9367実行委員会。

No.216

AUG 2021