MARUUSHI名物REC OM MEND

厚切り牛タン ＜塩＞

1枚 ¥1,200

Extra Thick Cut Beef Tongue Salt-Based Sauce (1cut)

CUSTOMER SATISFACTION
CRAFTSMANSHIP

厚切りにカットした牛タンを「外はカリカリ、中はしっとり」とした食感でお楽しみください。
Beef tongue cut extra thick to enjoy the crispness on the outside andthe tenderness on the inside

COST PERFORMANCE
リブロース芯 YAKISUKI

2枚 ¥1,500

SUKIYAKI Style Prime Loin Center of Ribeye (2cuts)

私たちマルウシは、いつでも美味しい焼肉をカジュアルに楽しんでいただけるよう全国から厳選した高品質の黒毛和牛を最高の状態でリーズナブルに提供いたします

口に入れた瞬間蕩けるほどの上質な脂の肉質.
スタッフが1枚１枚焼き上げます。
Center of ribeye, beautifully marbled which melts in your mouth.
Our servers will cook this at your table.

特上ロース とろタレ焼き¥1,800Prime Loin "TARE TORO Grill"

薄切りにカットした150gの特上ロースを豪快に蒸し焼きに。
レアで仕上げたお肉はとろける食感がやみつきです。
150g of Wagyu Beef loin cut into thin slices is grilled to perfection.
grilled rare is very tender.

＊ミニオンザライスセット（卵黄・ミニライス） ＋ ¥150
Small Rice & Egg York Set

厳選

黒毛和牛 霜降りP R E MIUM J A P A NE S E W A G YU
MAR B LE D P R E M I UM B E E F

厳選

黒毛和牛 赤身PREM IUM JA PANESE WAG YU
L EA N PREMI UM BEEF

プレミアムロース（リブ芯）＜塩山葵＞ 2枚 ¥1,300

ランプ ＜タレ＞

Prime Loin (Center of Ribeye) Wasabi & Salt (2cuts)

Rump Yakiniku Sauce

上質なサシが美しい、とろける食感を体験してください。

お肉の旨みが感じられる非常に柔らかい人気の赤身。

Center of a ribeye. Beautifully marbled which melts in your mouth.
Our servers will cook this at your table.

Lightly sear it and enjoy the unbelievable tenderness and rich "umami".

特上カルビ ＜タレ/塩ダレ＞

赤身ロース＜タレ＞¥1,600¥1,800Prime Kalbi (Short Rib) Yakiniku sauce or Salt flavor

Premium Lean Beef (Chuck Tender)

ゲタカルビ ＜タレ/塩ダレ＞

イチボ ＜塩＞¥1,400

Geta Kalbi (Rib Finger) Yakiniku sauce or Salt flavor

Ichibo (Aitchone) Salt flavor

霜降り切り落とし

赤身切り落とし

数量限定

Kiriotoshi Kalbi (Short Rib)

¥1,200

数量限定

Kiriotoshi Lean Beef (Chuck Tender)¥1,200¥1,700¥1,200タンとハラミホルモン

T O NG UE & HA R A M I

OFFAL

上タン ＜塩＞¥1,700Prime Beef Tongue Salt flavor

上ハラミ ＜タレ or 塩＞¥1,500Thic-Cut Harami (Skirt ) Steakタン下 切り落とし¥1,100

数量限定

Beef Tongue Kaibi

旨辛ホルモンMIX (2人前より）タレ・調味料１人前 ¥900

Assortment of Variety Meat Original Spicy Sauce

C o n d i m e n ts f or M e a t

オリジナル旨辛だれで揉み込んだ新鮮ホルモン盛り合わせ。
Assorted fresh variety meat marinated in original spicy sauce.

お肉に合う味変調味料をお好みでにんにくバター

¥600

シマチョウ

Garlic Butter

ネギだく塩ダレ¥200

旨辛タレ 新宿内藤とうがらし¥200

丸ごとにんにくバルサミコ醤油漬け ¥300
Garlic Pickled in Balsamic Vinegar Soy Sauce

Tasmanian Mustard Marinated in Soy Sauce

¥200

¥900

Jo-Mino (The First Stomach)

シビレ”UMAKARA" Hot Spicy＆UMAMI Sauce

醤油漬けタスマニアマスタード

Shimacho (Large Intestine)

上ミノ

Salt Flavor Green Onion Sauce¥1,100¥900

Ris De Veau (Sweetbread)

上レバー

¥900

Liver

ハツ
Extra Thick Cut Hatsu (Hart) Steak¥800

キムチとナムル

サラダとおつまみ
SAL AD ＆ SIDE DISHKIMCH & NAMUL

キムチ3種盛り合わせ¥800

Assort Kimchi

自家製 シャキシャキ白菜キムチ¥500

チョレギサラダ¥800

Choregi Salad¥500

Kakuteki Kimchi (Japanese white radish)

オイキムチ

¥800

Kimchi Green Salad

Lightly Pickled Crunchy Kimchi

カクテキ

MARUUSHI キムチサラダ

¥600

サンチュ

¥500

Korean Lettuce痺れ麻辣きゅうりOi Kimchi (Cucumber)¥600

Ma-La Cucumber

牛生ハムのポテトサラダ
本日のナムル盛り合わせ¥700

Assort Namul

もやしナムル¥400¥600

Potato Salad with Cured "Fuji -San" Beef

冷やし旨辛トマトマリネ¥600

Spicy Marinade Tomato

Bean Sprouts Namul

ほうれん草ナムル¥400

Spinach Namul

熟成牛醤油 MARUUSHIユッケ¥1,700Beef Yukhoe Tartare with Aged Soy Sauce Flavor

麺と御飯

スープとクッパ

NO O D LE & R I CE

SOUP & KUPPA¥700

カルビスープKalbi Soup (Short Rib Soup)¥900

カルビクッパ
Kaibi Kuppa (Rice served in Short Rib Soup)¥500

たまごスープ
Egg Soup¥500

わかめスープWakame Soup (Seaweed Soup)

氷結 冷麺

¥900

甘 味

Icy Cold Noodles

スープがシャリシャリとシャーベット状になっている、スッキリさっぱり系の冷麺です。

SWEET S

Refreshing tangy cold noodles served in partly frozen cold broth.

本日のアイスクリーム
Ice cream of the Day

ユッケ ビビンパ¥1,200Bibimbap with Beef Yukhoe Tartare

牛だしスパイスカレー¥800

Spicy Curryライス

小 Small ¥100

Rice

中 Medium ¥200
大 Large ¥300

本日のジェラート
Gelato of the Day

大人のアイスクリーム
Gelato with Liqueur

¥500

¥500

¥700



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アサヒスーパードライ 生¥700

Asahi SUPER DRY Draf

MARUUSHIレモンサワー
MARUUSHI Lemon Sour

レモネードビア¥700

ドライビター レモンサワー¥700

Dry Bitter Lemon Sour

Lemonade Beer

トマトビア

¥700

Tomato Beer

シークワーサーサワー¥700

Shikuwasa Sour

ノンアルコールビール

アサヒ ドライゼロ¥600

Asahi DRY ZERO

はちみつジンジャーサワー

Tomato Juice with Shochu
スパークリングワイン
Sparkling Wine

クラフト緑茶ハイHouse Wine

¥700

¥700

Craft Green Tea Mixed with Shochu

グラス

¥700

ボトル ¥4,500

シャンモロン・キュベ・プレステージ
Champmorond Cuvée Prestige

赤／白

¥700

Honey Ginger Sour

トマトハイ

ハウスワイン

¥700

グラス

¥700

ボトル ¥4,300

コーン茶ハイ¥700

Corn Tea Mixed with Shochu

黒烏龍茶ハイ¥700

Black Oolong Tea with Shochu＊自然派ワイン各種ございます。
本日のおすすめ又はワインリストをご覧ください。

 
強炭酸 ブラックニッカ ハイボール＊ロック、水割り、ソーダ割り¥600

Black Nikka Highball

レモネードハイボール¥700

Lemonade Highball

自家製ジンジャー ハイボール¥700

Home Made Ginger Highball

クラフトコーラ ハイボール
Craft Cola Highball

¥700

柚子

鳳凰美田 ゆず酒¥700Hououbiden Yuzu Liqueurs
洋梨

シャノワール・ラ・フランス¥700

Chat Noir La France
桃シャノワール・ピーチ¥700

Chat Noir Peach梅

鶴梅完熟酒
Tsuru-ume Plum Wine¥500 
煎茶

静岡天竜そうふう2021【Green Tea】Shizuoka Tenryu-Sofu 2021

¥700

ほうじ茶

静岡 やぶきた玄米ほうじ 2021

【Houji Tea】Yabukita Genmai Houji Tea 2021

¥700

厳選黒毛和牛OMAKASEコース¥ 8,800 (税込）

スープ
和牛出汁のスープ

前菜
シャキシャキキムチと本日のナムル
ケールミックスチョレギサラダ
富士山牛生ハム添え

塩盛り 4種上タン塩
厚切りハラミ
黒毛和牛 A4 イチボ

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クラフトコーラ
Craft Cola

クラフトジンジャーエール
Craft Ginger Ale

オレンジジュース
Orange Juice

黒烏龍茶
Black Oolong Tea

ペリエPerrier

アサヒ ドライゼロ
Asahi DRY ZERO

アサヒ ノンアル ハイボールテイスト
Asahi Non-Alcohol Hiball Taste

アサヒ ノンアル カシスオレンジ
Asahi Non-Alcohol Cassis Orange

黒毛和牛 A5 特上カルビ
¥600
¥600

黒毛和牛タレ盛り 4種
黒毛和牛 A5 トウガラシ
黒毛和牛 A4 ランプ
黒毛和牛 A5 ミスジ¥500

黒毛和牛 A5 ゲタカルビ¥600

YAKISUKI¥600

宮崎県 宮崎牛 サーロイン YAKISUKI

食事
¥600
¥600
¥600

氷結冷麺

デザート
本日のシャーベット※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください