Diabetic Retinopathy
Cerebral Infarction

第6回企画展Myocardial Infarction

Diabetic Renal Disease

Diabetic Neuropathy

Diabetic Gangrene

糖尿病の真実
東京大学医学部・医学部附属病院

健康と医学の博物館

第6回企画展

糖尿病の真実展示期間：2013 年 3 月 13 日（木）〜 8 月 10 日（日）企画展概要
「糖尿病」とは、血糖値（血中のブドウ糖の濃度）が正常よりも高い状態が慢性的に続く病気で、血糖値を下げる働きをするインスリンというホルモンが少なかったり、何らかの原因でインスリンの作用が不十分になったりするために起こります。当初は、血糖値が高くても無症状ですが、病状が進むと、強い喉の渇き、大量の尿を排泄する状態、痩せ、細い血管や太い血管の合併症、さらには意識障害、昏睡に至るまで、さまざまな症状が出てきます。

これらの「糖尿病」の症状は、古くはエジプトやインドでも描写されています。また、平安時代の貴族が合併症で亡くなったと思われる記述も知られています。先人たちの努力もあり、糖尿病のメカニズムは解明されつつありますが、完全に治す方法はなく、まずは予防、そして食事療法、運動療法、次いで薬物療法が用いられます。
糖尿病の発症には、遺伝（親から受け継いだ体質）と、生活のあり方が深く関与しており、両親、兄弟姉妹に糖尿病の方がいれば注意が必要です。糖尿病は、食物の過剰摂取が原因の「ぜいたく病」と思われがちですが、決してそうではありません。人類が長い間さらされてきた飢餓の状態に対応できるように、血糖値を維持するシステムが体に備わっているため、先進国でも途上国でも、あまり体を動かすことなく、脂質や糖質を豊富に含む食物が簡単に得られるようになった結果として、誰もが発病する可能性のある病気になったのです。
今回の企画展では、世の中に氾濫する「糖尿病」の情報に対して、正しい医学的な知識、糖尿病医療の現在、そして最新の研究を紹介することを目指しました。

【 Zone1 】
糖尿病の基本的なメカニズムや種類、先人がこの疾病とどのように向き合い、膵臓やインスリンとの関係を見出してきたかを紹介します。また、統計資料を通して糖尿病の実態に迫ります。

【 Zone2 】
糖尿病が進行して発症する合併症を紹介します。気づかないうちに進行し、眼、腎臓、心臓、脳血管など多くの臓器が障害を受け、重症化し、生命に危機を及ぼします。

【 Zone3 】
糖尿病の治療や医療の現場を見てみましょう。基本的な治療から、東大病院での取り組みを紹介します。

【 Zone4 】
本学で行われている糖尿病に関連する研究を取り上げます。分子レベルでのアプローチが中心ですが、最新の興味深い知見であり、治療法への展開が期待されます。
それでは、今回の展示を通して、糖尿病に対する知見を深めていただければ幸いです。なお、本企画展は、東京大学医学部
附属病院・糖尿病・代謝内科より全面的な監修をいただきました。ご協力に感謝申し上げます。

1

目次
ZONE 1

ZONE 2糖尿病とは？
「肝グリコーゲン」と「膵ランゲルハンス島」の発見

・・・・4

膵臓と糖尿病の関係の解明

・・・・5

ついに「インスリン」発見される・・・・6

膵島（ランゲルハンス島）を顕微鏡で見る・・・・7

膵島（ランゲルハンス島）と膵β細胞・・・・8

血糖値に関するホルモンとその働き・・・・9インスリンとは？

・・・・10

糖尿病の人類学的背景

・・・・11

糖尿病を引き起こした食生活の変化

・・・・12

大きく 2 つに分かれる糖尿病のタイプ

・・・・13

糖尿病の検査と診断

・・・・14

最近 1 〜 2 ヵ月の血糖状態を反映する HbA1c を用いた診断・・・・15

糖尿病は国民病・・・・16

健診による早期発見で合併症を防ごう

合併症との戦い
糖尿病で怖いのは合併症・・・・17

神経障害・・・・18糖が引き起こす手足のしびれ・痛み
放置すると光を失う − 失明 −・・・・19

むくみには要注意 − 透析の危険 −・・・・20

網膜症
腎症
認知症

糖尿病予備群は、認知症予備群

・・・・21

足壊疽

放置すると足を切断することも・・・・22・・・・23

靴選びとフットケア

ZONE 3

ZONE 4

糖尿病の医療チーム医療と糖尿病

・・・・24

糖尿病の食事療法・・・・25

食事療法のための「食品交換表」

・・・・26

食品交換表が改訂されました・・・・28

栄養素による群分け＝6 つの食品グループ（表）・・・・30

糖質とは？

・・・・32

こんな時の食事はどうする？

・・・・34

合併症と食事・・・・35

塩分・栄養診断コーナー

・・・・36

薬物療法①

経口薬による薬物療法・・・・38

薬物療法②

注射薬による薬物療法・・・・40

運動療法

・・・・42

糖尿病教室

・・・・44研究最前線「糖尿病合併症を抑制するための介入試験（J-DOIT3）」がスタート・・・・45インスリンが移行しつつ機能を果たすしくみが、わかってきた・・・・46高血糖とインスリン分泌低下の悪循環を断ち切る鍵を解明

・・・・472 型糖尿病の発症に関わる、東アジア民族特有の遺伝子の発見

・・・・48

糖尿病を抑えるアディポネクチン様の物質を発見

・・・・49インスリンが分泌されるしくみをタンパク質のレベルで解明

・・・・50スマートフォンと自動データ送信で患者さんのセルフケアを支援

・・・・51

関連情報サイトの紹介

・・・・52

おわりに・・・・53

2

映像「インスリンの歴史」
提供：日本イーライリリー ( 株 )3

「肝グリコーゲン」と「膵ランゲルハンス島」の発見
すい

Detection of hepatic glycogen and islets of Langerhans
糖尿病の原因については長い間不明でしたが、19 世紀半ばから、病態の解明が急激に進みます。その幕開けとなったのが肝臓での糖代謝の発見と、膵ランゲルハンス島の発見でした。
糖は摂取しなくても体内で生成される
19 世紀当時、ヒトを含む動物体内の糖（グルコース）は、
食事によって摂取された食物からのみ生成されると考えられていました。そのような時代に、動物が糖を摂取しない
ときでも血液中に糖が存在するということを発見したのが、フランスの生理学者で医師でもあるクロード・ベルナール（Claude Bernard,1813~1878 年）でした。
ベルナールは、肝臓内に蓄えられ、分解によって糖を生成する物質の存在を突き止め、実験ノートに「この物質をグ
リコーゲンと命名する」と書き留めました。
後年、ベルナールは自らの過去を振り返った『実験医学序説』の中で、「学説とは、多少豊富な事実によって実証された仮定にほかならない」と述べています。医学における経験主義を脱して科学的な医学を築くべきだという彼の考えは、その後の糖尿病研究の発展に大きく影響を及ぼしました。

クロード・ベルナール

地図にない「世界一小さい島」の発見
ベルリン大学の医学生であったパウル・ランゲルハンス（Paul Langerhans, 1847~1888 年）は、ウサギの膵臓の組織
学構造について、光学顕微鏡を用いて研究を行うなかで、これまで本や論文には書かれていなかった、特徴的な構造を発見しました。
彼は、その構造について「これらの細胞はかなりの数が集まって、膵臓の組織の中に散らばっている。顕微鏡の低倍率で見ると丸い点のように見える。この細胞集団は直径 100〜 240 ミクロンで、肉眼でも見える」と卒業論文の中で報告し、これらの細胞の集団を「島細胞」と命名しました。しかし、当時はその働きについては不明でした。
ランゲルハンスの死後 5 年、この特殊な細胞の集団が内分泌腺だと考えたのは、フランスの有名な組織学者エドアルド・ラ ゲ ッ ス（Edouard Laguesse, 1861~1927 年）で し た。
彼は発見者に敬意を表してこの「島細胞」を「ランゲルハンス島」と命名しました。

ZONE 1

糖尿病とは？

4

パウル・ランゲルハンス膵臓と糖尿病の関係の解明
Investigation of relationship between pancreas and diabetes mellitus
ミンコフスキーらは、膵臓を全て摘出した犬が、糖尿病を発症することを発見しました。これは、後のインスリン発見につながる大きな発見でした。

膵臓を全て摘出すると糖尿病を発症する生化学者ヨセフ・フォン・メーリン（Joseph von Mering，
1849 〜 1908 年）は、脂肪の分解に膵臓の働きが影響していることを証明するために、膵液が腸に流れ込まないよう犬の膵管を縛るという実験をしていました。しかし犬が死んでしまい、実験を継続することができず苦労していました。
1889 年、ドイツのストラスブルグ大学外科医のオスカル・
ミンコフスキー（Oskar Minkowski，1858 〜 1931 年）にこの話をすると、それならば膵臓を全部切り取ってしまおうとい
うことになりました。膵臓全摘手術後、床に尿をしてしまう犬を見て、ミンコフスキーは助手のしつけが悪いからだと叱りました。しかし助手は、「この犬が変なのです。いま尿をしたかと思うと、またすぐに尿を垂れ流してしまうのです」と言いました。この症状にピンときたミンコフスキーは、床の尿をピペットで集めブドウ糖を検出しました。 後に 2 人は、実験結果を「膵臓摘出後の糖尿病」と題して報告しました。

オスカル・ミンコフスキー

ヨセフ・フォン・メーリン

膵臓摘出の図
膵管結紮

部分摘出
主膵管

ミンコフスキーへの反論とそれに対する証明
副膵管膵臓を取ると糖尿病になるという新事実は、人々に衝撃を与えました。この時代、糖尿病は胃の病気や脳神経の病気であると、多くの医師、研究者は考えていました。
ミンコフスキーが発表した新事実に対して、２つの反論が起こりました。
（１）糖尿病の発症は、膵臓摘出が直接の原因ではなく、腸内の膵液の欠如によるものではないか？
（２）犬の糖尿病は、手術侵襲によって引き起こされた障害によるものではないか？
それに対して、ミンコフスキーは、実験で膵臓の部分切除や膵管結紮（糸で縛ること）では糖尿病は発症しないことを示しました。つまり、腸管に膵液が流れなくなったために胃が異常に膵液を分泌し、栄養物から異常な量の糖ができるという説を否定したのでした。また、手術によって神経や腹膜の障害を排除する実験を行い、手術が糖尿病とは関係ないことを示しました。
これらの実験によって、膵液からではなく、膵臓の未知の物質の欠如によって糖尿病が起きることを示唆しました。
けっさつ

5

全摘出

糖尿病を
発症しない

糖尿病を
発症

膵臓摘出後の糖尿病について執筆した
ミンコフスキーらの論文（1889 年）

ZONE 1

糖尿病とは？

ついに「インスリン」発見される
Detection of insulin
20 世紀最大の医学上の発見といわれるインスリンの抽出は、それまで常に死と隣り合わせであった糖尿病患者にとって、劇的なものでした。

インスリン抽出のアイデアを発見
ミンコフスキーやメーリンによる膵臓摘出実験で、膵臓を全摘出すると糖尿病になることはわかっていましたが、糖尿病に有効な物質の抽出に成功した人はいませんでした。
1920年10月30日、若き外科開業医フレデリック・バンティ
ン グ（Frederick Banting, 1891~1941 年）は、膵 臓 結 石 と 糖尿病の関連について述べている文献に目を通していました。
その文献は、モーゼス・バロンが「膵臓結石の症例で、消化酵素を作るすべての腺房細胞は委縮しているのが見られたが、膵島細胞の大半は損傷を受けていなかった」ということを報告したものでした。これを読んだバンティングは、膵管を結紮して膵臓の腺房組織を変性させることにより、消化酵素の干渉を取り除き、膵島組織からの分泌物を分離することができるのではないかと考えました。
バンティングはこのアイデアを検証すべく、トロント大
学 の ジ ョ ン・ジ ェ ー ム ズ・リ カ ー ド・マ ク ラ ウ ド 教 授（John James Richard Macleod, 1876 〜 1935 年）のところへ
行き、共同研究を申し入れたのでした。

フレデリック・グラント・
バンティングチャールズ・
ハーバート・
ベスト

ジョン・ジェームス・
リカード・マクラウド

モーゼス・バロンの論文を読んだ後にバ ン デ ィ ン
グが実験ノートに書き留めたメモ
1920 年 10 月 31 日

発見からわずか半年で、ヒトへの適用申し入れが認められたバンティングは、1921 年 5 月、マクラウドの研究室で、トロント大学医学生のチャールズ・
ベスト（Charles Best, 1899 〜 1978 年）を助手に、犬の膵臓摘出実験を始めました。試行錯誤を繰り返すなか、1921 年
7 月 27 日、有効成分の抽出に成功しました。二人は抽出液が血糖と尿糖とを常に減少させたことから、この抽出液には膵臓の内分泌物質が含まれている、と結論づけました。
そして、この膵抽出物質に“アイレティン（Isletin 小さな島）”と名付けました。後にこの物質はラテン語の「島」（インスラ）からとって「インスリン」と改名されました。
牛の胎児の膵臓から取り出したインスリンを、膵臓全摘出後の実験用の犬マージョリーに注射したところ、手術後70 日間生存できました。翌年には 1 型糖尿病で末期状態にあった 13 歳の少年の両臀部（おしり）に、インスリンが注射されました。それにより彼は死を免れ、その後 27 歳で肺炎によって亡くなるまでの 14 年間、インスリン注射によって生きることができました。

ベスト（左）とバンティン
グ（右）、イ ン ス リ ン 注射によって延命した膵臓摘出犬マージョリー（中央）

でんぶ

ZONE 1

糖尿病とは？

6

糖尿病の少年” J・L”のインスリン治療の前と後膵島（ランゲルハンス島）
を顕微鏡で見る

β細胞を含むランゲルハンス島 動物

β細胞

β細胞を含むランゲルハンス島 ヒト

7ZONE 1

糖尿病とは？

膵島（ランゲルハンス島）と膵β細胞

膵臓と周辺臓器のつながり

膵臓
脾臓
小腸

β細胞の構造腺房細胞
でんぷんを分解する膵アミ
ラーゼ、タンパク質を分解す
るトリプシン、キモトリプシ
ン、中性脂肪を分解する膵リパーゼなどの消化液を分泌。

膵島（ランゲルハンス島）
腺房細胞の間に点在する内分泌器官。膵臓全体の 1％を占め、重量は 1 〜 1.5g。75％は
1 つの大きさが直径 160 ㎛以下だが、直径 400 ㎛のものもある。
β細胞
インスリンを分泌。膵島の 70〜 80％を占める。

α細胞
グルカゴンを分泌。
δ細胞
インスリンとグルカゴンの分泌を調節するソマトスタチンを分泌。

PP 細胞（F 細胞）
膵液の分泌を抑制する作用などを持つ膵ポリペプチドを分泌。膵島の約 5％。

膵島の約 15 〜 20％が、α細胞とδ細胞。

ZONE 1

糖尿病とは？

8

血糖値に関するホルモンとその働きエネルギーとしてエネルギーとして糖を取り込む糖を使うためのホルモン

ためのホルモン

血糖値を下げる

血糖値を上げる膵臓からインスリン
膵臓に散在するランゲルハ
ンス島のβ細胞（膵β細胞）が分泌。血糖値上昇に伴い
速やかに分泌される。さま
ざまな体細胞に作用。糖からグリコーゲン（糖の重合体）への合成速度を上げる。

脳の下垂体前葉から成長ホルモン
肝臓、筋肉、軟骨、他の組織を刺激し、インスリン様成長因子（ⅠGFs）を合成、分泌させる。ⅠGFs は肝臓でのグリコーゲンの分解を促し、糖が血中に放出される。

小腸からインクレチン（GⅠP、GLP-1）
栄養素の摂取が刺激となり分泌。膵β細胞に働きかけてインスリンの分泌を促す。
食後のインスリン分泌量の 20〜 60％は、GⅠP と GLP-1 のインクレチン作用によるもの。

甲状腺から甲状腺ホルモン
消化管からの糖の吸収を促進。エネルギーとなる ATPを生み出すために、糖や脂肪酸の消費を促す。全身のほとんどの細胞に作用する。
副腎からコルチゾール
肝細胞に働きかけ、ある種のアミノ酸や乳酸を糖に変換する。これを神経細胞や他の細胞が ATP の産生に用いる。

ホルモンとは？
「ホルモン」とは、刺激する、興奮させるという意味のギリシャ語「ホルマオ」に由来します。「50mプール満タンの水にスプーン 1 杯
分を溶かしたくらい」と例えられるほど、血液中のわずかな量で、絶大な効果を発揮します。生体に100 種類以上存在し、生命情報を伝える役割を担っています。

膵臓からグルカゴン
膵臓に散在するランゲルハンス
島のα細胞（膵α細胞）が分泌。
肝臓でのグリコーゲンの分解を促し、ある種のアミノ酸や乳酸を糖に変換する。糖を肝臓から放出し、血糖値を上げる。

9副腎からアドレナリンとノルアドレナリン
ストレスが高い状況や運動時に分泌。この 2 つが “闘争か逃走” 反応の増強に関与。
心拍出量を上げ、血流量を増やし、血糖値を上げる。

ZONE 1

糖尿病とは？

インスリンとは？
What is insulin?
エネルギーとして糖を体内に取り込むためには、インスリンと呼ばれるホルモンの存在を欠かすことはできません。もし、体内からインスリンがなくなってしまうことがあれば、ヒトは正常な生活を送るのが困難になります。
インスリンは、食事から得たブドウ糖を、エ

常に、体は一定量のエネルギーを消費し続けネルギー源として体内に取り込むように働きかます。それをまかなうために、肝臓は糖を全身けるホルモンです。血液中の糖濃度である、「血に供給し続ける一方、β細胞は肝臓からの糖の糖値」の上昇を合図に、膵臓にある膵島β細胞

放出量と、全身における糖の取り込み量を適合（以下、β細胞）からインスリンが分泌され、肝させるために、一定量のインスリンを分泌して臓や筋肉などの細胞に糖を取り込ませ、その結います（基礎分泌）。食事をすると、血液中の果として血糖値を低下させます。血糖値を調節

糖の濃度、血糖値が上昇します。それに呼応しするためのホルモンは、グルカゴンをはじめ多てインスリンが追加分泌されて肝臓に入り、肝数存在しますが、直接、糖の取り込みを促進し、臓からの糖の放出を抑えると同時に、肝臓への血糖値を下げることができるホルモンはインス

糖の取り込みを促します。

リンだけです。主に小腸から分泌されるインク

このように、インスリンの「基礎分泌」と「追レチンは、インスリン分泌を促し血糖値を低下

加分泌」が、肝臓、筋肉、脂肪に糖を取り込むさせますが、直接、糖を体内に取り込む作用はようにと働きかけ、血糖値を一定に保っているありません。

のです。

血糖値とインスリン分泌量の日内変動と、血糖値安定のメカニズム
血糖値
基礎分泌
0

インスリン分泌量

追加分泌
6

12

朝食

昼食

おやつ

18

24

夕食

（時）

食後

空腹時
インスリンの基礎分泌

インスリン糖（ブドウ糖）
グリコーゲン膵臓インスリンの
追加分泌

肝臓

肝臓
骨格筋

グリコーゲンの分解によって生じた糖を放出膵臓

全身の細胞へ糖を供給

骨格筋

グリコーゲンの分解を抑える

脂肪細胞

全身の細胞へ
糖を供給

脂肪細胞
余った糖は
骨格筋や脂肪細胞へ

肝臓から出る糖の量≒全身で使われる糖の量

肝臓から出る糖の量＞全身で使われる糖の量

肝臓からは一定量の糖が放出される。インスリンの基礎分泌は、糖の放出量が増え過ぎないように働く。

糖はまず肝臓に取り込まれ、肝臓を通り抜けた糖は、インスリンの追加分泌の作用によって骨格筋や脂肪細胞に取り込まれる。
『徹底解説インスリン』より
提供：ノボノルディスクファーマ ( 株 )ZONE 1

糖尿病とは？

10糖尿病の人類学的背景
Archeological Facts on Diabetes Mellitus
今から約 1 万 3000 年前、人類の生活が狩猟中心から農耕中心へ変化したことを皮切りに、食生活は大きく変わりました。糖尿病の最古の記述は、3500 年前の古代エジプトのパピルスにあります。
最低限の食事から飽食の時代へ
かつて人類は、生命活動を維持するための最低限をあらわす内容が書かれています。

の食事（栄養）しか摂っていませんでした。狩猟が中また、《紫式部日記絵詞》によると、道長は内臓

心の生活は数万年にわたって続きましたが、農耕が肥満体型であったことも記されており、彼が糖尿始まったことにより、食生活は豊かになり、「余剰」

病患者であったことを伺い知ることができます。

が生まれました。このような変化が、必要以上の栄

平安時代は、都市文化が成り立った時代で、貴養を体内に取り込むきっかけとなり、糖尿病が誘発

族らは自らの足で歩くことが減り、山海の珍味をされてしまったのです。

食し、酒をあおり、権力争いに心労が絶えません

日本では、1072 年に『源氏物語』の主人公のモでした。これらは、現代でいう運動不足、飽食、デルであるといわれている藤原道長が糖尿病をストレスなどにあたります。

患っていたことが、藤 原 実 資 が 書 い た 日 記『小 右江戸時代に、蘭方医の緒方洪庵が翻訳した『扶記』に記されています。そこには「喉が渇いて、水氏経験遺訓』において、日本で初めて糖尿病を「蜜分を多量に飲む」「痩せて体力がなくなった」「目尿」と記載しました。

が見えなくなった」など、糖尿病の合併症の症状

藤原道長とインスリンの結晶が描かれた糖尿病国際学会記念切手「世界を脅かす糖尿病」より「扶氏経験遺訓」巻之十六
日本で初めて「蜜尿」が記載された（緒方洪庵訳 1857 年）
東京大学医学図書館デジタル史料室 15-17 巻『尿崩』の頁Ｐ42 〜 45

11

ZONE 1

糖尿病とは？

糖尿病を引き起こした食生活の変化
Dietary Transition towards Diabetes Mellitus
戦後の高度経済成長を経験し、さまざまな社会環境の変化によって、大きく変化した日本人の食生活。一汁三菜を基本とする伝統的な食事から、欧米式の動物性タンパク質や脂質中心の食事に変わっていきました。
日本人の食生活の変化と糖尿病
日本は、昭和 40 年代には食料自給率 73% を誇っまいました。

ていました。その頃の日本人の食生活は、一汁三菜

最近の研究結果によると、日本人を含む東アジアを基本とし、米、魚介類、芋や野菜の煮物、みそ汁、人は肥満が少ないにもかかわらず、白色人種より 2

漬け物などで構成されていました。

型糖尿病を発症しやすいとの報告があります。これ

戦後、急速な経済発展を遂げた日本では、食の欧は、日本人がもともと非肉食だったため、遺伝的に米化が進み、動物性タンパク質や脂質の消費量が増

血糖値を下げるインスリンの分泌量が少ないからでえました。さらに食生活を取り巻く社会環境の変化はないかという説があります（倹約遺伝子仮説）。

（核家族化・女性の社会進出・単身世帯の増加など）

大量にインスリンを分泌する欧米人と違い、少量のも伴い、家庭での調理が減り、外食、加工食品、イ

インスリンで糖代謝をまかなえる日本人の省エネ体ンスタント食品が普及しました。このような変化に

質は、飽食の時代にあっては、糖尿病を引き起こし

よって、私たちの食生活は肥満や糖尿病をはじめとやすい体質なのです。

する生活習慣病につながりやすいものに変わってし食事の内容と食料消費量の変化

日本人はインスリン分泌能が低い

1 食 150g 1 食 150g
換算
換算

1 本 1.5kg
換算

野菜

果実

コーカシアン（白人）

魚介類

昭和
年度
1日5杯

月1回

月2回

1日300g
程度
年に3本

昭和

油

（mU/L）
100

100

40

3週間で
1パック 週に2本

日本人（mU/L）

血中インスリン濃度

玉子 牛乳 植物油
料理 （びん）（ボトル）

血中インスリン濃度

豚肉
料理

ごはん 牛肉
料理

重量野菜
が多い

1日80g
程度

りんごが3割

1日80g
程度

50

0

油

0

30

60

90

120 （分）

正常耐糖能
耐糖能異常
2型糖尿病

50

0

0

30

60

90

120 （分）

年度

55

1日4杯

月2回

月5回

2週間で
1パック
弱
週に3本

1日310g
程度

年に7本

緑黄色野菜
増加

1日110g程度

みかんが約4割

対象：正常耐糖能・耐糖能異常＊1・2 型糖尿病のコーカシアンおよび日本人

1日100g程度

方法：75gOGTT＊2 2 時間後の血中インスリン濃度推移を比較した。

冷凍食品

平成
年度

24

油

油

油

油

油

油

輸入物増

1日3杯

月3回

月7回

2週間で
1パック 週に3本

1日260g
程度

年に9本

緑黄色野菜
以外は減少

1日100g
程度

その他果実
が約7割

輸入物増

＊1：インスリンが分泌されているにもかかわらず食後の血糖値が一定以上に高くなり、２型糖尿病に移行する可能性が高いとされる病態。正常と糖尿病との間に位置するため、「境界型糖尿病」ともよばれる。

1日100g程度＊2：保健指導の対象者にすすめられる75gOGTTとは、糖尿病かどうかを調べるための検査、75g 経口ブドウ糖負荷試験のこと。
左：Tripathy D et al.：Diabetes 49(6)：975-980, 2000 より改変

農林水産省「食糧需給表」より引用作成

右：Fukushima M et al.：Diabetes Res Clin Pract 66 Suppl1：S37-S43, 2004 より改変

ZONE 1

糖尿病とは？

12

大きく2つに分かれる糖尿病のタイプ
Types of Diabetes Mellitus
糖尿病は、1 型、2 型、その他のタイプ、に分けることができますが、日本の患者の約 90％は、生活習慣と遺伝的要因によって発症する 2 型です。
からのインスリンの分泌低下、分泌されているのに糖尿病は、膵臓のβ細胞から分泌されるインスリ

インスリンの効きが悪い状態に陥ることで発症しまンの作用が不足することで起きる病気です。
1 型糖尿病は、通常は存在しない「自分の組織をす。初期ならば、食事療法や運動療法によって血糖攻撃する抗体」が作られ、この自己抗体がβ細胞を値が正常に下がる場合もありますが、進行すると経破壊してしまうことで、インスリンが放出されなく口薬やインスリン注射が必要になります。治療は長なるものです。また、原因がよくわからない「特発性」

期に渡りますが、医師、管理栄養士などと連携し、の 1 型糖尿病も知られています。いずれも、
β細胞血糖値をうまくコントロールしていくことが重要にが健常な人の 20％以下になると発症するとされ、なります。

発症後も破壊は進行していきます。ただちに注射で

1 型、2 型以外には、遺伝子の異常によるもの、

インスリンを補う必要があり、治療しないと生命に

肝臓や膵臓の病気によるもの、ステロイドなどの薬危険が及びます。

剤投与によるもの、妊娠中に発症するもの、などが知られています。妊娠中の治療は、安全性を考慮し、2 型糖尿病は、食べ過ぎ、肥満、運動不足などの経口薬ではなくインスリン注射が行われます。

生活習慣要因と、遺伝的な要因とによって、β細胞
1 型糖尿病と 2 型糖尿病の比較
1型

2型

・小児から思春期に多い
・中高年にも認められる・40歳以上に多い・若年発症も増加

発症機構

・主に自己免疫によるβ細胞の破壊・原因不明の突発性・遺伝的素因＋環境因子（過食や運動不足）

遺伝的素因

・ヒト白血球抗原(HLA)に特徴あり
・他の遺伝子も関与
・血縁者の糖尿病は2型
より少ない

・血縁者にしばしば糖尿病
あり

病態
肥満度

150
100
50
0

インスリン分泌量

膵β細胞のイン
スリンを分泌する機能
-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30 （年）

糖尿病発症
Kendall DM et al.：Am J Med 122（6 Suppl）：S37-S50, 2009

1 型、2 型以外の糖尿病
遺伝子異常によるもの

・インスリン分泌が消失、 ・インスリン分泌の絶対的欠乏
遅延・低下＋インス
リン抵抗性・肥満とは関係ない

インスリン抵抗性

200

相対値

発症年齢

2 型糖尿病発症時、β細胞の機能は半減250インスリンを分泌するβ細胞の機能にかかわる遺伝子異常、インスリン作用の伝達機構にかかわる遺伝子異常などが原因。

・肥満または肥満の既往が多い

他の疾患、条件に伴うもの
膵外分泌疾患、内分泌疾患、肝疾患、薬剤や化学物質によるもの、感染症、免疫機序によるまれな病態、その他の遺伝的症候群
で糖尿病を伴うことの多いもの。

妊娠糖尿病
妊娠中に初めて発見、または発症した糖尿病に至っていない糖代
謝異常のこと。妊娠を機に糖代謝異常が顕在化することが多い。
産後いったん改善しても、将来糖尿病を発症するリスクが高い。
日本糖尿病学会編：糖尿病治療ガイド 2012-2013 より改変

13

ZONE 1

糖尿病とは？

糖尿病の検査と診断
Examination and Diagnosis of Diabetes Mellitus
初期の糖尿病には、自覚症状がほとんどありません。健康診断や人間ドックでおな
じみの血糖値検査で異常を指摘されて気づく、といったケースが多いようです。
確定診断は、複数の要素を段階的に調べることで行われます。
日本においては、40 歳〜 74 歳までの医療保険加したものを飲み、その前後の血糖値の変化を調べる

入者を対象に、特定健康診査いわゆる「メタボ健診」

検査です。飲む前が 126mg/dl 以上、飲んで 2 時間を行うことが義務づけられています。まず、腹囲の後が 200mg/dl 以上だと糖尿病が疑われます。
③随

測定と BMI(Body Mass Index : 肥満指数 ) の算出を行

時血糖値は食事に関係なく測定した血糖値のこと

い、基準値以上の場合には、さらに血糖値、脂質(中で、200mg/dlで異常と判定されます。
④HbA1c値は、性脂肪、HDLコレステロール、LDLコレステロール)、

赤血球内のヘモグロビンと血中のブドウ糖が結合し血圧、喫煙習慣の有無によってクラス分けをして、たものの値で、6.5％以上だと異常と判定されます。
最終的に、「①〜③のいずれかと④の異常」、ある指導を行うというものです。
このうち、血糖値として調べられるのは食事を抜

いは「①〜③のいずれかの異常と、喉が渇く・多尿・いた状態の値である①空腹時血糖値で、126mg/dl

体重減少といった糖尿病の典型的な症状、または糖以上になると糖尿病が疑われます。ただし、確定診

尿病網膜症」がある場合には、即、糖尿病と診断さ

断は②ブドウ糖負荷試験（OGTT）の値、③随時血糖れます。それ以外の異常では、後日に改めて検査を

値、④HbA1c 値を加えて、総合的に判断されます。

行い、①〜③のいずれかの異常が再確認された場合②ブドウ糖負荷試験は、75g のブドウ糖を水に溶かに糖尿病と診断されます。

ずいじ＊＊HbA1c：ヘモグロビンエーワンシー

糖尿病型の定義

糖尿病の臨床診断のフローチャート【血糖値】① 空腹時血糖値≧126mg/dl② 75g 経口糖負荷試験（OGTT）2 時間値≧200mg/dl③ 随時血糖値≧200mg/dl【HbA1c】

糖尿病が疑われる場合は、血糖値と同時に HbA1cを測定する。同日に血糖値と HbA1c が糖尿病型を示した場合には、初回検査だけで糖尿病と診断する。

④ HbA1c(NGSP)≧6.5%

日本糖尿病学会編：糖尿病治療ガイド 2012-2013 より改変

初回検査
血糖値と HbA1c ともに糖尿病型

血糖値のみ糖尿病型

HbA1c のみ糖尿病型

・糖尿病の典型的症状
・確実な糖尿病網膜症のいずれか
いずれか

いずれも

無し

有り

再検査

糖尿病

血糖値と HbA1c
ともに糖尿病型

糖尿病

血糖値のみ
糖尿病型

HbA1c のみ糖尿病型

いずれも糖尿病型でない

なるべく 1 ヵ月以内に血糖値と HbA1c
ともに糖尿病型

糖尿病の
疑い

血糖値のみ
糖尿病型

糖尿病

再検査

（血糖検査は必須）

HbA1c のみ
糖尿病型

糖尿病の
疑い

3 〜 6 ヵ月以内に血糖値・HbA1c を再検査

ZONE 1

糖尿病とは？

14

いずれも糖尿病型でない最近1〜2ヵ月の血糖状態を反映する
HbA1cを用いた診断
Diagnosis by HbA1c
血糖値に比べ食事による影響が小さく値が安定している、過去 1〜2 ヵ月間の血糖の状態がわかる、といったメリットを備えた HbA1c の値を用います。
簡単に調べられる血糖値は、糖尿病の診断や状態

HbA1c は、6.2％未満が正常で、6.5％以上で糖尿の把握のためのよい指標ですが、食事の影響を受け病が強く疑われ、6.0〜6.4％で「疑いあり」と判定さやすく、変動が大きいという短所があります。そこれます。すでに糖尿病を発症している場合でも、

で最近は、食事などの影響が小さく、値が安定してHbA1c の値を 7.0％未満にコントロールできれば、

おり、過去 1〜2 ヵ月の血糖状態を反映するグリコ

神経障害、網膜症、腎症などの合併症を防げること

ヘモグロビン（HbA1c：ヘモグロビンエーワンシー）

がわかっています。もし低血糖が起こらないようでも 診 断 に 取 り 入 れ ら れ る よ う に な っ て い ま す。

あれば、6.0％未満を目指すのがよいでしょう。た

HbA1c は赤血球内のヘモグロビンと血中のブドウだし、糖尿病の判定を HbA1c の値だけで行うこと

糖が結合したもので、ヘモグロビンの寿命は約 4 かはありません。貧血や肝臓疾患が理由で、HbA1c

月と長いため、ピンポイントではなく、ある程度の値が低くなる病気もあるからです。

期間の血糖状態が推測できるのです。

空腹時血糖値や HbA1c による判定区分
空腹時血糖値（mg/dL）

糖尿病型

医師の受診を糖尿病が強く疑われる

特定健診受診推奨判定値 126
110

保健指導を受けて早めに対応を

糖尿病が否定できない
75gOGTT を強く推奨

特定保健指導判定値 100

糖尿病が強く疑われるため、医師の受診がすすめられる「特定健診受診勧奨判定値」や保健指導を受けた方がいい「特定保健指導判定値」は、空腹時血糖値あるいは HbA1cで判定する。

肥満、家族歴、高血圧、脂質異常症、喫煙…
当てはまる人に正常型

75gOGTT を強く推奨
HbA1c（NGSP)

5.6

6.0

6.5

HbA1c（％)
日本糖尿病学会 編：糖尿病治療ガイド 2012-2013 より改変

15

ZONE 1

糖尿病とは？

糖尿病は国民病健診による早期発見で合併症を防ごう
Epidemiology of Diabetes Milletus
全国で約 2050 万人が糖尿病やその予備群と推定されています。自覚症状がないう
ちに進み、全身に悪影響を及ぼす糖尿病は健診などで早期に発見できます。
平成 24 年（2012 年）の厚生労働省の「国民健康・

経障害は足を切断する原因の第 1 位、網膜症は成人

栄養調査」によると、糖尿病が強く疑われる人（糖の失明原因の第 2 位、腎症は人工透析を受ける原因

尿病有病者）は約 950 万人で、このうち、治療を受の第 1 位になっています。

けているのは男性 65.9％、女性 64.3％です。また、

また、太い動脈が冒されて、動脈硬化が進行し、糖尿病の可能性を否定できない人（糖尿病予備群）

脳梗塞や心筋梗塞、脚の閉塞性動脈硬化症などを引は約 1,100 万人で、合計で約 2050 万人が糖尿病やき起こします。

その疑いがあると推計されています。この数字は調

40 歳から 74 歳の人を対象に、メタボリックシン

査が始まった平成 9 年（1997 年）以降、増加していドロームを早期発見するための「特定健康診査」、

ましたが、平成 24 年に初めて減少しました。とはそしてメタボリックシンドロームと判定された人のいえ、50 代では約 2 割が、そして 70 代になれば約ための「特定保健指導」が自治体や職場単位で実施

4 割が糖尿病あるいはその予備群ということになりされています。ところが、現在、受診しているのはます。糖尿病はまさに国民病です。

45％です（「平成 23 年度 特定健康診査・特定保健指

糖尿病の影響は全身に現れます。3 大合併症と呼導の実施状況」速報値）。初期には自覚症状がない

ばれるのが神経障害、網膜症、腎症です。それらの糖尿病。このような健診や人間ドックで早期に発見

発症の仕組みは、この後、詳しく紹介しますが、神したいものです。

「糖尿病が強く疑われる人」及び「糖尿病の可能性を否定できない人」の割合（20 歳以上、性・年齢階級別、全国補正値）
男性

総数

20-29 歳

30-39 歳40-49 歳50-59 歳

60-69 歳

70 歳以上糖尿病が強く疑われる人の割合（％）

15.2

0.6

1.4

5.4

12.2

20.7

23.2

糖尿病の可能性を否定できない人の割合（％）

12.1

0.5

1.8

7.2

10.2

15.5

17.7

総数

20-29 歳

30-39 歳40-49 歳50-59 歳

60-69 歳

70 歳以上女性
糖尿病が強く疑われる人の割合（％）

8.7

0

1.1

1.7

6.2

12.6

16.7

糖尿病の可能性を否定できない人の割合（％）

13.1

0.8

3.1

7.5

12.1

17.4

20.8

平成 24 年厚生労働省の「国民健康・栄養調査」より改変「糖尿病が強く疑われる人」、「糖尿病の可能性を否定できない人」の推計人数の年次推移（20 歳以上、男女計）
（万人）
2,500
2,210
2,000

2,050

1,620
1,500

1,370

1,320

1,000
690

740

H9

H14

890

1,100

950
680

880

500

0

H19

H24

糖尿病が強く疑われる人

ZONE 1

糖尿病とは？

H9

H14

H19

H24

糖尿病の可能性を否定できない人

H9

H14

H19

H24

糖尿病が強く疑われる人と糖尿病の可能性を否定できない人

16

平成 24 年厚生労働省の「国民健康・栄養調査」より改変

糖尿病で怖いのは合併症

Complications of diabetes is more fearful than diabetes itself

糖尿病による合併症を避けるためには、その合併症についての正しい理解が必要です。
合併症が、目、腎臓、末梢神経に現れる三大合併症に加え、足や脳のほか、体中のあらゆる所に発症します。

全身に現れる合併症
高い血糖値が持続する糖尿病は、病気が進んでくると、喉が渇く、水を大量に飲む、頻尿になる、あるいは食べているのに痩せるという自覚症状が現れてきます。ですが、他の病気に比べると進行も緩やかで、目立った症状が出るわけではありません。糖尿病の怖いところは、こうした目立った自覚症状がないままに、慢性の合併症が進行してしまうことです。糖尿病の慢性合併症は、神経障害、網膜症、腎症の三大合併症（細小血管症）と動脈硬化性疾患（大血管症）に分けることができます。

三大合併症
神経障害

網膜症

脳梗塞

腎症

糖尿病網膜症

糖尿病性昏睡認知症

ま神経障害の「し」網膜症の 「め」
腎症の
「じ」

白内障

ひ

緑内障

顔面神経麻痺

3つの大きな合併症をまとめて、「しめじ」と呼んでいます。

歯周病
高血圧
心筋梗塞

肺炎

狭心症

肺結核

不整脈

胆のう炎
胆のうがん

胃がん

糖尿病腎症

すい臓がん

腎盂炎
下痢・便秘

膀胱炎

ED（勃起障害）

排尿障害
合併症進行の様子
高血糖を放置すると・・・
血糖の
状態

境界型

糖尿病神経障害

糖尿病型（潰瘍、壊疽、こむらがえり、しびれ、痛み）

5〜10年

合併症の発症

糖尿病の診断

動脈硬化

心筋梗塞
狭心症など

糖尿病神経障害
糖尿病網膜症
糖尿病腎症

壊

疽

失

明

水虫

全身

動脈硬化
感染症

腎不全

17

ZONE 2合併症との戦い神経障害

糖が引き起こす手足のしびれ・痛み

Diabetic peripheral neuropathy
高血糖により毛細血管が冒されると、神経に栄養が行き届かなくなります。神経が冒されると、手足のしびれ、胃のもたれ、排尿困難といった様々な障害が現れます。
神経障害は、糖尿病の三大合併症のうち、最も早期に出現します。
高血糖の影響は神経にも及ぶ
糖尿病の三大合併症のうち、最も早期に出現す

自律神経に関係するさまざまな症状

る神経障害は、高血糖が続くことによって、神経毛細血管がダメージを受け、酸素や栄養が運ばれなくなる。

細胞に栄養を運ぶ毛細血管がダメージを受け、血流が低下し、神経が変性することで生じます。この神経障害は、末梢神経障害と自律神経障害に大きく分けられます。
末梢神経には、温度や痛みの情報を運ぶ感覚神
経と、手足などの末梢器官を動かす運動神経がありますが、高血糖が続くと、手や足先の感覚神経

末梢神経が障害を受ける。

から障害が現れてきます。この障害は、左右対称に現れるのが特徴です。手や足の指先がしびれたり痛んだり、虫が這っているような知覚異常が現れたりします。
さらに進行すると、運動神経にも障害が現れます。

下

筋肉に力が入りづらくなったり、顔面神経麻痺を自律神経に関係する
さまざまな症状が現れる。

生じたりします。また、目を動かすために必要な動眼神経や滑車神経も麻痺（外眼筋麻痺）を生じて、物

秘
排尿困難

勃起障害

立ちくらみ

一方、自律神経は、呼吸、循環、体温調節、物

手足の
しびれ

質代謝、分泌、生殖、消化など、無意識に行われている機能を調節しています。高血糖により、自律神経が冒されると、胃のもたれ（胃無力症）、便
秘や下痢、起立性低血圧による立ちくらみ、排尿困難や勃起障害、壊疽などのさまざまな症状が現れます。

合併症との戦い便

胃もたれ

ぼっきしょうがいが二重に見えることもあります。

ZONE 2

痢18

かんかくどんま

感覚鈍磨

え

そ

壊

疽

網膜症

放置すると光を失う

失明

Diabetic Retinopathy
血糖値の高い状態が続くと、網膜の細い血管がもろくなり、網膜症を生じます。
網膜症は自覚症状がないまま徐々に進行し、ある日突然、視力障害を引き起こします。
成人の失明原因の第２位は網膜症です。
網膜の障害は失明につながる
糖尿病網膜症は眼の網膜の細い血管が冒される

糖尿病網膜症と新生血管病気で、腎症、神経障害とともに糖尿病の三大合

はく

網膜剥離

併症の一つです。糖尿病の患者さんの約 4 割が網膜症になると推測されており、日本人の成人の失明

しょうしたい

角膜の原因の第 2 位になっています。

硝子体（この空間を埋めている
透明なゼリー状の組織）

瞳孔

眼の網膜は、角膜から入り水晶体を通ってきた
光の明暗や色を感知する部分で、カメラでいえば

黄斑

網膜

水晶体

フィルムにあたります。網膜には細い血管が張り

脈絡膜
強膜

巡らされ、この働きを支えています。糖尿病にな

硝子体の出血ると、細い血管がもろくなり、むくみやすくなっ

血管新生緑内障て血流が悪くなるため、網膜の血管も同様に冒さ新生血管が、毛様体、虹彩にまで伸びる

れ、網膜の細胞にも酸素や栄養が行き渡らなくなります。虚血（血流がない）部分に酸素や栄養を送

わが国における視覚障害の現状

り込もうとして、弱くて破れやすい新生血管が出現します。この新生血管は、大変もろく出血しやすいため、破れて網膜の表面や硝子体に出血が広先天性の障害 0.9％
角膜混濁 1.1％
外傷 1.7%
脳卒中 2.8%
黄斑変性症 4.2%

がると、視界がかすむ、視力の低下などの影響が出てきます。さらに症状が進むと、眼底出血や黄ふしゅ

斑浮腫を原因とする視力の低下、目の前を虫が飛

緑内障
25.5％

糖尿病網膜症21.0％

白内障 4.5%

ひぶんしょうぶように見える飛蚊症などの症状が出て、硝子体高度近視 6.5%

はく

出血や網膜剥離が起こりやすくなります。糖尿病

網膜色素変性8.8％

ろうを放置し続けると、緑内障、眼痛、眼球癆（眼球の萎縮）を引き起こし、ついには失明に至ります。

正常な眼底

19

単純網膜症

ZONE 2

厚生労働省「網膜脈絡膜・視神経萎縮症に関する研究」
Ｈ17 年度 研究報告書より作成

増殖網膜症

合併症との戦い腎症

むくみには要注意

透析の危険

Diabetic Renal Disease
ろか

高血糖による毛細血管の障害は、血液を濾過する腎臓の機能障害を起こします。
症状が進行すると、手足のむくみ、血圧上昇、尿毒症を引き起こし、さらに進行
すると、人工透析や腎移植が必要になります。
自覚なしに腎臓は冒されていく
腎臓は、体の中で不要となった老廃物を含む血化を食い止めるための最善の方法です。また、腎液を濾過し、老廃物を尿として体外に排出すると症の予防には血圧の数値を管理することも重要で同時に、きれいになった血液を体内に戻すというす。

重要な役割を担っています。
腎臓で血液の濾過がおこなわれている糸球体は、毛細血管が密集している組織です。高血糖が持続

腎臓の構造

すると、その毛細血管が影響を受け、濾過機能が糸球体は血液を濾過し、尿のもとを作ります。

破綻します。これが糖尿病腎症です。

血液正常な状態では、糸球体の持つ濾過機能は、体に必要なタンパク質などが外に漏れ出ないように

腎臓

糸球体

調節しています。しかし、腎症になると、そのタンパク質などが尿と共に体外に排出されます。多

血液

腎盂

膀胱

尿細管へ

尿管

量のタンパク尿は、血液中タンパク濃度の低下を糸球体で濾過された尿は、腎盂に集まり
尿管を通って膀胱に溜まります。

引き起こし、ネフローゼ症候群によるむくみ（浮腫）や血圧上昇などを招きます。腎症が進行して、第４期腎不全期になると、むくみが顕著に見られます。そして、慢性腎不全に進むと、人工透析の導入や腎移植が必要になる場合もあります。

糖尿病腎症の病期分類

腎症における腎臓の機能低下は徐々に進行するので、腎症の出現には10 〜20年かかります。腎臓は、

第1期

第2期

第3期

第4期

第5期

腎症前期

体の外から異常がないかどうかを直接判断するこ

早期腎症期

顕性腎症期

腎不全期

透析療法期

正常

現れません。高血糖が続くと、腎臓にはごく初期

アルブミン検 尿タンパクの むくみや貧血 腎臓がほとん
査で異常が見 検査が陽性に などの自覚症 ど機能しなく
なる
状
なる
つかる時期
高血圧
腎機能の低下段階で、微量のアルブミン（タンパク質の 1 つ）が

日本糖尿病学会 編：糖尿病治療ガイド 2012-2013 より改変とが難しいため、病態が進行しない限り、症状は出現します。この時期が腎症の早期の段階であり、この時点で血糖値をコントロールすることが、悪ZONE 2合併症との戦い20認知症

糖尿病予備群は、認知症予備群

Diabetic Renal Disease
糖尿病患者のみならず、血糖値が高めである糖尿病予備群の人々も認知症になりやすいことが近年わかってきました。血糖値が高めの高齢者は、7 年以内に認知症になるリスクが、最大で 18% 上昇するといわれています。
血糖値のコントロールで認知機能も正常にるインスリンの機能が弱くなり、神経伝達が低下

記憶障害が主な症状のは、原因別に脳血管性認するといわれています。

知症と変異性認知症に分けられ、糖尿病はこの両方に関わります。
近年、糖尿病と認知機能の関連性についての研アルツハイマー型認知症

究が進んでいます。糖尿病は、脳血管障害（脳出血

老人斑や脳梗塞）を原因とする認知症を引き起こすことが神経原線維変化多いとされてきました。しかし最近では、糖尿病
は変異性認知症（中でも、アルツハイマー病を原因

βアミロイド蓄積とする認知症）の発症にも関与することがわかって

βアミロイド神経細胞の脱落きました。

神経伝達物質の異常

アルツハイマー病の患者では、脳にβアミロイ

神経細胞の
変化・脱落

ド（タンパク質の 1 つ）が分解されず、沈着することが知られています。インスリンを分解するイン

脳の萎縮

スリン分解酵素は、このβアミロイドを分解する

大脳皮質の萎縮働きがあります。
インスリン抵抗性によって高インスリン血症になると、インスリン分解酵素が、インスリンを分解するのに消費されてしまい、βアミロイドの分解

脳血管性認知症が起こりにくくなるといわれています。
また、アルツハイマー病の患者は脳内でインス

高血圧・高脂血症

リンの作用が低下していることも明らかになりまなどによる動脈硬化した。インスリンは、脳内において、記憶や学習

脳梗塞
脳出血

をはじめとする神経伝達の調節という役割をに

機能停止

なっています。末梢における高インスリン状態は、部分的な脳機能の損失

中枢（脳内）におけるインスリン減少やインスリン抵抗性につながります。これによって、脳におけ

21

ZONE 2合併症との戦い

え

そ

足壊疽

放置すると足を切断することも

Gangrene
かいよう

え

そ

糖尿病になると、足の潰瘍や壊疽（糖尿病足病変）を併発することがあります。
糖尿病足病変を生じる原因は複雑で、末梢神経障害や末梢血管障害、感染症といった病因が絡み合って、足の病変を生じます。
糖尿病の放置は足の潰瘍や壊疽を引き起こす
糖尿病患者は、足の病変を生じやすくなります。

足病変の進行皮膚が欠損してしまう潰瘍や、皮膚や皮下組織が糖尿病

死滅し黒変する壊疽は、重症化すると、足の切断を余儀なくされる場合があります。
合併症

末梢性神経障害が進行すると痛みや温度を感じ

高血糖

やけど

にくくなります。そのため、靴ずれや火傷を起こしやすく、また起こしていても気づくのが遅れ、

血流障害

神経障害

視力の低下

手当ても遅れます。また、深爪の痛みや足の裏に免疫力（抵抗力）の低下

刺さった釘などの異物に対する痛覚も無く、仮に強い炎症と膿を認めても、本人は気づかないことも多いため、怪我をした部位が重症化して黒変してから病院を訪れて、外科的手術が必要となるこ

靴ずれ

小さな外傷

たこ

深爪

火傷など

とも少なくありません。
また、末梢血管障害（下肢血流障害）が起こりやかいようすくなり、進行も速いとされています。無症状か

足潰瘍

らしびれ感や冷感で始まりますが、次第に歩行しかんけつせい はた後に下肢が痛み、休憩すると楽になる（間欠性跛こう行）という状態へと進行します。やがて、安静時にも疼痛が生じるようになり、ついには潰瘍や壊疽が形成されていきます（閉塞性動脈硬化症）。
さらに、高血糖は免疫力を低下させるため、細菌の感染症にもかかりやすくなります。始めは小さく浅い傷であっても、放置すると、傷は徐々に進行し、足は変形し、潰瘍や壊疽などの危険性が高まります。これらの変化に本人も気づいていな
いことが多く、病院を受診した時点では「時すでに遅し」で、足の切断を選択せざるを得ない場合もあります。

ZONE 2合併症との戦い

22

え

そ

足壊疽

靴選びとフットケア

かい よ うえそ

潰瘍や壊疽を防ぐには、血糖コントロールに加えて、日常の靴選びとフットケアが重要です。
血管障害や神経障害が認められた場合、潰瘍や靴選びのポイント壊疽の危険性は高まります。足を保護する靴は生活する上で切り離せないものであり、靴の選び方

1.

足の形にあった形状のもの。

2.

足趾の変形がある場合は、十分なトウボッ
クスの高さのあるもの。

があります。また、変形や胼胝がある場合、足に合っ3.

靴の内張り（ライニング）は、ソフトな素材。

た靴やインソールを着用して潰瘍を予防する必要

4.

つま先部の内側は、できるだけ縫い目のな
いもの。

5.

靴底は目的に応じて修正しやすい靴底・素材。

によっては足にさまざまな障害が起こることがあ

あしゆびります。特に神経障害の人が足に合わない靴を履いていると、靴ずれに気づかずに潰瘍に至ることたこがあります。これらの場合、健康保険で靴（糖尿病治療靴）やインソールをカスタムメイドすることも可能です。
※ 保険適用にはいくつか条件があります。

糖尿病足病変用治療靴

糖尿病治療靴展示

足底装具（3 層構造）
1．ずれの軽減
2．減圧
3．除圧
4．関節運動の支持と制御

提供：社会連携講座アドバンストナーシングテクノロジー

治療靴
1.

シャンク

2．ヒールカウンター
3．アウターソールを修正

23

ZONE 2合併症との戦いチーム医療と糖尿病
Collaborative approach to care for diabetes mellitus
糖尿病の治療では、食事・運動療法、インスリン注射、血糖自己測定、フットケアなどさまざまなセルフケアが求められます。そこで糖尿病療養指導士（CDE）を中心としたチーム医療で、患者さんの生活全般をケアすることが必要とされています。
糖尿病療養指導士（CDE）とはチーム医療の実際

CDE（Certiﬁed Diabetes Educator：糖 尿 病 療 養東大病院においては、CDE を中心としたチーム医指導士）とは、糖尿病治療にもっとも大切な自己管療の取り組みは、7年前から盛んになりました。きっ理（療養）を患者さんに指導する医療スタッフです。

かけは、2006 年 10 月に院内で開催された「食事療法CDE に認定されることは、糖尿病における生活指展」において、管理栄養士から CDE の資格を持つ看導のエキスパートであることを意味します。糖尿

護師や臨床検査技師に協力を依頼したことでした。

病全般にわたる幅広い知識を持ち、医師の指示のそこで、多職種で糖尿病患者のケアを行うための下で、患者さんに療養指導を行うことのできる熟「CDEJ 有志の会」が結成されて、その後すぐに患者練した経験を有し、試験に合格した看護師、管理会「かけはしの会」も設立され、多職種と患者間での栄養士、薬剤師、臨床検査技師、理学療法士に与情報の共有と提供の場が生まれました。

え ら れ ま す。日 本 糖 尿 病 療 養 指 導 士 認 定 機 構

透析予防外来におけるチーム医療（CDEJ）の認定制度は 5 年毎の更新制となっていま

外来指導の内容

す。CDE の資格保持者数は年々増加傾向にあり、外来指導は、医師の診察後に看護師、管理栄養士によって同じ部
屋で行われます。まず、看護師が患者の糖尿病・合併症の状態、患者の糖尿病に対する捉え方、家族の糖尿病に対する捉え方をアセス
メント(評価）し、患者の状況に合った生活指導を行います。続いて、管理栄養士が食事環境についてアセスメントを行い、調整の必要な食品や調理法について指導を行います。また、摂取栄養量の変化と体重、血圧、血糖管理状況も患者とともに確認していきます。

2012 年度には 1 万 7 千人を超えました。現在、東大病院では 37 名の CDE が活躍しています。
（人）

20,0002012 年度

17,066（人）15,000

指導後の連携指導後は、医師が発行した透析予防指導計画書に管理栄養士が初回指導時のデータを記載します。各職種が確認した後にデータ登録、保管が行われます。また、外来指導を実際に行うメンバーによる月1回のチームカンファレンス、透析予防診療チームでの不定期のカ
ンファレンスが実施されています。

10,0005,000

02001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 （年度）
[ 4,364 6,401 8,429 10,026 11,778 11,929 12,730 13,643 14,831 15,961 16,363 17,066

（人）]

CDE と
チーム医療

日本糖尿病療養指導士認定機構（CDEJ）資格取得者には認定バッジが授与されます。
バッジの2本のカーブは食後血糖値の変動を示します。赤は情熱、青は友情、横顔は糖尿病療養指導士その人です。

診察

カンファレンス
アセスメント
食事指導

記録

ZONE 3

糖尿病の医療24糖尿病の食事療法
Diet Therapy for Diabetes Mellitus
糖尿病治療の基本は、食事療法です。食事療法は良好な血糖コントロールを保ちながら、さまざまな合併症を防ぐことを目的としています。

適正な摂取エネルギー量と必要な栄養素
健康を維持するためには、エネルギーやさまざま

摂取エネルギー量算定の目安

な栄養素が必要で、適正な体重（太らずやせ過ぎず）

摂取エネルギー量 =を保ちながら食事を摂るには、1 日に必要なエネル(kcal）

×

標準体重 (kg）

身体活動量

標準体重＝
身長 (m)× 身長 (m)×22

身体活動量＝(kcal/kg 標準体重 )ギー量を知る必要があります。これは年齢、性別、
身長、体重、日々の活動量などによって 1 人 1 人違

身体活動量うため、主治医と相談して決定します。
エネルギー源となる三大栄養素は、炭水化物、脂質、タンパク質です。他にも、体の調子を整えるビ
タミンやミネラルも必要です。糖尿病の食事は、炭25 〜 30

軽い労作（デスクワークが多い職業など）

30 〜 35

普通の労作（立ち仕事が多い職業など）

35 〜

重い労作（力仕事が多い職業など）※日本糖尿病学会編：糖尿病食事療法のための食品交換表第 7 版より引用

水化物をエネルギーの 50〜60% 程度、タンパク質を標準体重 1kg あたり 1.0〜1.2g、そして残りを脂

栄養素の種類と働き質で摂ることが標準的で、これも主治医と相談して決めていく必要があります。

炭水化物

エネルギーとなる

脂質

糖尿病治療のための食事療法では、主治医からそタンパク質

れぞれの条件によって計算された 1 日のエネルギー

ミネラル

量と栄養素摂取量の指示が出ます。そして、管理栄

体の調子を整える

ビタミン

養士や CDE（糖尿病療養指導士）が、具体的にどのように食べればよいか、どんなことに気をつければよいかなどの食事方法を指導します。あわせて「食体脂肪率・ＢＭＩ 測定品交換表」を用いることで、毎日の食事で、どの食測定した体脂肪率の目安
女性

男性

高い

35%〜

25%〜

やや高い

30〜34 %

20〜24 %

標準

20〜29 %

10〜19 %

低い

〜19 %

〜9 %

品を、どれだけ食べればよいかがわかります。
体脂肪率・ＢＭＩ 測定体験

測定した体脂肪率と BMI 値で、肥満のタイプをチェック
体脂肪率

高い
やや高い
標準
低い

【BMIの計算】 体重(kg )÷ 身長(m) ÷ 身長(m)

かくれ肥満
みかけ以上に体脂肪が多い。
運動不足・減量を繰り返している方に多いタイプです。

肥満
体脂肪が多く生活習慣病につながるおそれがあります。
生活習慣を見直しましょう。

やせ普通
積極的に栄養健康的でバラ
素をとるようンスのとれたにしましょう。 体です。

かた太り
筋肉量が多いタイプ。現状では問題ありませんが、運動をやめると体脂肪が増えやすいので注意しましょう。

やせ

標準

肥満１度

肥満2度

〜 18.418.5 〜 24

25 〜 29

30 〜

ＢＭＩ【適正体重の計算】 身長(m) × 身長 (m) × 22
※適正体重には筋肉のつきかたや骨格の違いなどにより個人差があります。

ＢＭＩ＝肥満の程度を表す体格指数。22 が標準です。

25

ZONE 3

糖尿病の医療食事療法のための「食品交換表」
Food Exchange Chart
食品交換表とは？

食品交換表の変遷

食品交換表は、含まれる栄養素ごとに食品をグ

昭和 30 年代は、食事療法に対する考え方の移行

ループ分けし、エネルギー量の等しい食品を交換期であったことから、糖質を制限すべきか、総エできるように、わかりやすく示したものです。

ネルギー量を制限すべきかで混乱していました。

日本における食品交換表は、約 50 年前の 1965 年

第 1 版は糖質量を制限する方向性であったものの、の初版以来、日本の糖尿病患者さんの食事療法の第 2 版では「基礎食・付加食」という新たな指導方

指導に活用されてきました。日本人の伝統的な食法が導入されました。これは、1200kcal の食事を文化を生かしながら、現代の食生活の現状をふま基礎食とみなし、それ以上のエネルギー量を付加

えて改訂を重ね、2013 年には最新版である第 7 版

食とする考え方であり、第 4 版まで続きました。そが発行されました。11 年ぶりの改訂では、食品分の後、わが国では食事の欧米化が急激に進み出し

類表のなかの 1 単位 =80kcal あたりの栄養素の平均たことで、第 5 版からは脂質過剰摂取に対応する内含有量の一部を見直すとともに、食事に占める炭容に改訂されました。それと同時に、糖尿病の治

水化物の割合について、60％、55％、50％の配分

療上、血管合併症の防止が最重要課題となったた

例を示して、柔軟な対応ができるようになりましめ、合併症予防のための項も追加されました。こた。医師と管理栄養士などの指導の下で、毎日ののように、食品交換表はその時代の実態や知見を食事を楽しみながら、誰もが食事療法を実践でき

把握しながら修正を重ねてきました。

るように工夫されています。

食品交換表の考え方
食品交換表は、私たちが日常食べている食品を、多く含まれている栄養素によって６つの食品グループと調味料に分けてあります。
食べる量をはかるものさし
１単位 ＝80 キロカロリー

日常生活で日本人の食べる量は、80kcal
または、その倍数になっています。

食品交換の２つの原則
違う表の食品とは交換しない
同じ表の食品は、同じ単位ずつ交換できる
食品交換表のメリットは、違う表との交換を避けることで自然と栄養素のバランスがとれる仕組みになっています。

表1
米飯 100ｇ
160kcal=2 単位

ゆでじゃがいも中 2 個 2 単位

ZONE 3

糖尿病の医療

表3

表1

バナナ 1 本80kcal=1 単位

26

ごはん
かるめ 1 杯 2 単位

プレーンオムレツ
卵 2 個 2 単位

食事療法を効果的に進めるためには、「食品交換表」を使います。毎日の食事で、どのような食品からどれだけの量を摂ればよいかが簡単にわかります。

食品交換表の歴史

日本糖尿病学会編（展示）

初版（1965年）

改定2版（1969年）

第5版（1993年）

東大病院

改定3版（1978年）

改定4版（1980年）

第6版（2002年）

改定4補版（1983年）

第7版（2013年）

全国国立大学医学部附属病院
栄養主任会議会誌（展示）

病院食メニュー（展示）左：昭和30年のお正月メニュー

1963年創刊号

27

1964年第2号

ZONE 3

糖尿病の医療食品交換表が改訂されました

適正な摂取エネルギーの計算方法を記載

三大栄養素の配分の明記と炭水化物の説明を掲載

適正な摂取エネルギーを自分で計算してみましょう。

炭水化物を指示エネルギーの 50~60％、たんぱく質を
標準体重 1 ㎏あたり 1.0~1.2g、残りを脂質でとるようにしましょう。
食物繊維

糖質

食物繊維
エネルギーとならず、血糖上昇を抑える働きがある。

糖質
炭水化物

食べた後、速やかな血糖上昇につながる。

掲載食品の追加

含有量が多いものにマークがつきました
1 単位中に食塩 1g 以上含む食品に盛塩のマーク

1 単位中に脂質 5g 以上含む食品に油のマーク

表1

ナン、ギョーザの皮、乾パン、ながいも、
やつがしら、焼きいも、乾燥いも

表2

スターフルーツ、ラズベリー、ネーブルオレンジ、
いよかん、アメリカンチェリー、きんかん、ドリアン

表3

ホキ、なまこ、ブラックタイガー、すっぽん、
ふかひれ、牛すじ

表4

新規追加なし

表5

ごま油

表6

新規追加なし調味料

オイスターソース、濃口ソース、メープルシロップ

1 単位中に食物繊維 2g 以上含む食品に野菜のマーク

私の食事療法の欄を新設
１日の食事からのエネルギーと栄養素の摂取量をもとに単位配分表を作成し、日ごろの食生活の中で治療に活用していくために、「私の食事療法」の欄が新設されました。

コラムを掲載大事なポイントを本文中のコラムで強調しています。

ZONE 3

糖尿病の医療28

食品交換表は前回の改訂が行われてから 11 年たち、2013 年 11 月に第 7 版へ改訂されました。その内容は炭水化物の適正な摂取量に対する社会的関心の高まりを受けた内容となっています。

食品分類表の色と単位あたりの栄養素の含有量変更

表の色は食育でもちいられている配色

炭水化物20→19g、蛋白質0→1g

炭水化物0→1g、蛋白質9→8g
炭水化物6→7g

炭水化物13→14g、蛋白質5→4g
含有量表示なし→表示あり

単位配分例が炭水化物の割合ごとに掲載
エネルギー 1200・1400・1600・1800kcal それぞれについて炭水化物 60％・55％・50％の配分例が掲載されています。エネルギーと炭水化物の割合は主治医の指示が決めます。

〜 エネルギー1600kcal (20単位) の配分例 〜

炭水化物の割合

60％

10

1

炭水化物240g

55％

9

たんぱく質70g

1

炭水化物223g

50％8
炭水化物206g

4.5

5
たんぱく質72g

16
たんぱく質78g

1.5

1

1.2

0.8

1

1.2

0.8

1

1.2

0.8

脂質40g

1.5
脂質47g

1.5
脂質52g

29

ZONE 3

糖尿病の医療栄養素による群分け＝6つの食品グループ（表）※80kcal ＝ 1 単位
※1 単位（80kcal）量の目安がイラストやグラム数で示してあります

表1
糖質の多い食品

20g

ごはん
食ﾊﾟﾝ
茶碗 1/2 杯 6 枚切 1/2 枚

ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ
一切れ

うどん
1/3 玉

そば
1/3 玉

110g

乾燥めん
1 人前 100g

じゃがいも
中1個

かぼちゃ
小 1/8 個ぶどう
大 15 粒ｷｳｲﾌﾙｰﾂ
小2個

もも
大1個

表2

りんご
1/2 個

バナナ
1本

すいか
2切

みかん
2個

いちご
22 粒

表3
たんぱく質の多い食品

脂の少ない魚脂のやや多い魚

脂の多い魚

脂の多い魚

たら大 1 切、
きす 4 尾あじ 1 尾鮭 2/3 切かじき小 1 切
まぐろ 4 切さば 1/3 切かつお 3 切さわら 1/2 切

さんま 1/3 尾
ぶり 1/3 切
うなぎ 1/4 串

脂の少ない肉脂のやや多い肉

脂の多い肉

鶏ささみ 1 胸豚もも薄切 3 枚 牛もも薄切 2 枚
鶏むね皮なし鶏もも皮なし豚ﾛｰｽ1/2 枚
3個
2 個 鶏皮あり 1 個
ひき肉

100g

いか 1 杯

ちくわ 1 本

チーズ 1 切えだ豆 35 粒

ハム 2 枚納豆 1 パック

油揚げ 1/2 枚

たまご
M1 個

絹豆腐
140g(1/2 丁 )木綿豆腐
100g(1/3 丁 )表4牛乳
コップ 1 杯

低脂肪乳
コップ 1 杯強

ヨーグルト
1 カップ

180ml

脂質の多い食品

表5
10g

植物油
ﾊﾞﾀｰ ﾏｰｶﾞﾘﾝ
大さじ 1 強 大さじ 1 弱

ﾏﾖﾈｰｽﾞ
大さじ 1 弱ドレッシング
大さじ 2

ベーコン
豚ばら肉 1 枚

ﾋﾟｰﾅｯﾂ12 〜 13 粒

ごま
大さじ 2

アボガド
1/4 個

ビタミン・ミネラル

表6
茸、海藻、こんにゃくにはエネルギーはほとんどありません

野菜 300g

調味料
組み合わせて１日 0.8 単位

みそ
大さじ 2

砂糖
大さじ 2

ケチャップ
大さじ 3

みりん
大さじ 2

東京大学医学部附属病院

ZONE 3

糖尿病の医療30

病態栄養治療部

カレールウ
1 人前は 18g
DM 交換表 -3 1401

いろいろな食品の1単位（80kcal）
にあたる量※1 単位（80kcal）量の目安を食品模型で展示

31

ZONE 3

糖尿病の医療糖質とは？
血糖値には糖質が大きく関与している

糖質の極端な制限にはご注意を！

糖質（炭水化物）は消化・吸収が早く、血糖を上げやすい
栄養素であることが知られています。

血糖コントロールに糖質の軽度制限は重要です。しかし、極端な糖質制限は長期的には腎症や動脈硬化の進行などが懸念されるためおすすめできません！特に、合併症のある方は注意が必要です。

栄養素が血糖に変わる速度

食事はバランスが大事！

タンパク質、脂質は血糖値を

血糖値

糖質

タンパク質のとり過ぎ

緩やかに上昇させます。

腎臓の機能が悪化

糖質の

タンパク質

極端な制限

脂質

脂質のとり過ぎ動脈硬化を促進時間

糖質と炭水化物の違いとは？

糖質の種類に注意しましょう「炭水化物」と「糖質」は同じものと思っていませんか？
実はこの２つ、同じものではないのです。

ひとことで「糖質」といっても、実は様々な種類があり、糖質の種類によって血糖値への影響も異なります。

炭水化物

糖

質

糖質と食物繊維をあわせたもの

単糖類

少糖類

多糖類

ブドウ糖

でんぷん

果糖

糖

質

食物繊維

体の主要なエネルギーです。

消化されない栄養素

果物に多い

脳は糖質しかエネルギーとして使えません。そのため、糖

二糖類

三糖類

ショ糖(砂糖)

オリゴ糖
ごはん、パン、芋類など質が少なすぎると意識障害を起こす危険があります。

単糖類と二糖類は体に吸収されるのが早い。
砂糖や果物のとり過ぎは食後高血糖につながりやすい！

ZONE 3

糖尿病の医療32

糖質の量が異なる食事を 比較してみましょう！
私の食事は、どの食事に一番近いかしら？？

さまざまな食事のモデルを示しました。
さて、どんな特徴があるのでしょうか？

①

多い

糖質が多い食事（糖質75〜80％）
エネルギー タンパク質(kcal)
(g)

脂質
(g)

糖質
(g)

食塩
(g)

きつねうどん

451

16

11

72

4.1

おにぎり2個

320

6

0

74

1.2

合計

771

22

11

146

5.3

主食同士の組合せにより糖質のとりすぎに。
エネルギーもとりすぎてしまいます。

②

ちょうど
いい

適度な糖質の食事（糖質50〜60％）
エネルギー タンパク質(kcal)
(g)

脂質
(g)

糖質
(g)

食塩
(g)

ごはん150g

252

4

0

56

0

生姜焼き

175

12

12

3

0.9

付け合せ野菜

17

1

0

3

0

納豆

87

7

4

6

0.8

ほうれん草胡麻和え

35

3

2

3

0.6

みかん

46

1

0

12

0

合計

612

28

18

83

2.3

③

少ない

糖質を極端に制限した食事（糖質10〜15％）
エネルギー タンパク質(kcal)
(g)

脂質
(g)

糖質
(g)

食塩
(g)

ハンバーグ200g

455

30

30

13

1.5

からあげ

85

5

6

2

0.2

エビフライ

84

8

4

3

0.4

キャベツ

9

1

0

2

0

コンソメスープ

80

2

6

6

1.4

合計

713

46

46

26

3.5

糖質は少ないが、脂質や食塩が多い。

33

ZONE 3

糖尿病の医療こんな時の食事はどうする？
外食にはエネルギーや塩分が高いものが多く、野菜は摂取しにくい特徴があります。だからといって食べてはいけない訳ではなく、工夫により調整することができます。

組合せ選ぶ
お店の選び方野菜・海草・きのこを使った料理を追加
例）お浸し、胡麻和え、酢の物、サラダなど

エネルギーの高いメニューばかりの飲食店は避ける
例 ) 天ぷら屋、とんかつ屋 → 定食屋、ファミレス

外

同じ仲間の料理を組み合わせない例）ラーメン＋チャーハン

食

メニューの選び方

残す

単品よりも定食を選ぶ
例 ) 丼物・麺類など → 焼き魚定食・洋食セット

目安量を知る
自分にとって適正な量を知る
塩分の多いものを残す
汁物や漬物は残す

油の多い料理は避ける
例 ) 揚げ物→煮物・焼き物・和え物

油の多いものを残す
例 ) 鶏肉の皮や肉の脂身、マヨネーズなど野菜を多く使った料理を選ぶ
例 ) ざるそば→五目そば

付け合せやデザートにも注意！
例）ポテトやパスタ、アイスクリーム等

特徴

間食をするときの注意点

間エネルギーが高い
血糖値を急激に上げる
中性脂肪を上げる

食

220
200
180
160
140
120
100
80
60
40

食べる前に
散歩や歯磨き、入浴など別の行動をして気を紛らわせる。

散歩

歯みがき

入浴

食べる時に
指示量内で、野菜や果物・ヨーグルト・牛乳に替える。
ゼロカロリーのお菓子・清涼飲料にする。
血糖降下薬、インスリンを使用している方は､食事と一緒に食べる方がよいでしょう。

昼

朝

食べた後に
運動したり、食べた分のエネルギーを、次の食事から差し引くとよいでしょう。

夕アルコールは高エネルギーで血糖コントロールを乱しやすく、糖尿病や合併症の悪化の原因となります。

飲んでもいい条件
アルコール

血糖コントロールが良好
肝機能に異常がない
肥満がない
合併症がない薬物療法をしていない
飲んでも一定でやめられる

週に２日以上は休肝日をつくる
ノンアルコール飲料を取り入れる
おつまみは野菜のメニューを追加する

これら全てがあてはまり、医師の許可を受けた方でも上限量を守りましょう。

1 日の上限量はZONE 3

飲むときの注意点

糖尿病の医療

ビール
日本酒
焼 酎
ワイン

大根サラダ

酢の物

油の多い料理は控える

中ビン１本
１合
１ / ２合
グラス２杯

からあげ

34

焼き魚

ピザ

冷奴

合併症と食事
糖尿病の治療では、血糖コントロールをよくして、網膜症、腎症、神経障害などの合併症を防ぐことばかりでなく、高血圧や脂質異常症などの動脈硬化の危険因子となる病態の予防にも心掛ける必要があります。

脂質異常症

高血圧

LDL( 悪玉）コレステロールや中性脂肪（TG）が多い、もしくは HDL（善玉）コレステロールが少なくなる状態を脂質異常症といいます。予防や治療にはコレステロールや飽和脂肪酸の多い食品をひかえめにします。

食塩の摂取量を少なくすることが必要となります。
控えたい食品

加工品

減塩の工夫

新鮮な材料
を使用する
漬物類

控えたい食品＋

塩干物

コレステロール飽和脂肪酸

糖・アルコール

卵、小魚、レバーなど

肉、乳製品など

果物、菓子類、酒類

醤油は出汁で割って使用する

汁物

多価不飽和脂肪酸
香辛料、酸味、香味
野菜を上手に利用するインスタント食品

取り入れたい食品

不飽和脂肪酸調味料は「かける」
より「つける」
オリーブ油、ごま油、しそ油など。使いすぎには気を付けましょう。

青魚以外に鰆、鮭、鰹にも多く含まれます。１日１回魚料理（焼魚・煮魚）を取り入れましょう。

高血圧予防には１日男性９ g 未満、女性７．５ g 未満、高血圧や腎症合併例では６ g 未満が推奨されます。

腎症
治療の変化に伴い、食事療法も腎症を中心とした内容へと変化します。
糖尿病食から腎臓病食への切り替えが必要となります。

血圧コントロール
低蛋白食

血糖コントロール

タンパク質制限

適正なエネルギー摂取

タンパク質の燃えカスは腎臓で処理され尿中に排泄されます。腎機能を保つために、
タンパク質の摂取量は控え、腎臓の負担を軽くする必要があります。

エネルギー量が不足すると、筋肉（＝たんぱく質）がエネルギーとして使われ、食事からのタンパク量を減らしても、腎臓の負担は軽減されません。今まで避けていた食品も上手に使いましょう。
脂質

控えたい食品

油魚介類

肉・肉加工品

乳製品

たまご

大豆製品

取り入れたい食品

ドレッシング

糖質

春雨

マヨネーズ

砂糖

食塩の摂取制限
腎機能が低下すると体の塩分調整がしにくくなり、むくみが生じます。
食塩１日６g未満を目指します。
塩分の多い料理はルールを決めてみよう

食品のタンパク質を抑えた特殊な食品もあります。
上手に取り入れましょう。

汁物 1日1杯

麺類 週1回

干物・塩蔵品 1日1個血糖コントロールを良くする食事のポイント
糖質の多い食品は 1 食の量を決めて食べる
血糖値に最も影響を及ぼす栄養素の “糖質” を多く含む、穀物・イモ類・果物の量をある程度決めて食べるとよいでしょう。
脂質のとり過ぎに注意！
脂質は食後しばらくたってから血糖値が上がる一因です。一度に取り過ぎないようにしましょう。
食物繊維は十分にとる
血糖上昇を抑える働きがあります。野菜・きのこ・海藻料理は 1 食に 2 品以上を目指しましょう。
ゆっくりよく噛んで食べる
野菜料理から先に食べる

35

ZONE 3

糖尿病の医療塩分・栄養診断コーナー
問診と思い出しによる１日分の食事内容を入力して、１日の塩分摂取量と栄養素摂取量を診断します。

塩分・栄養診断の展示

提供：（株）マッシュルームソフト

ZONE 3

糖尿病の医療

36

診断結果

クイズ結果

37

ZONE 3

糖尿病の医療薬物療法① 経口薬による薬物療法
Pharmacotherapy
血糖降下薬の分類
食事・運動療法を行っても十分な血糖コントロールが得られない場合、経口薬の使用を考えます。経口薬には病態の違いにより数種類があり、個々の患者さんの病態に合った薬を選択します。経口薬で血糖のコン
トロールが得られない場合、インスリンの分泌が低下した場合などは、インスリン注射による治療が必要となります。
1 型糖尿病では、インスリンの分泌がほぼ完全になくなってしまった状態であるため、インスリン療法が必要となります。2 型糖尿病では、まずインスリン以外の血糖降下薬を用いることが多いのですが、十分なコントロールが得られない場合などにインスリン療法が必要になります。
病態にあわせた経口血糖降下薬の選択

インスリンの抵抗性を改善

2型糖尿病の病態
インスリン
抵抗性増大

インスリン作用不足

空腹時高血糖食後の血糖の上昇を抑える

高血糖

食後高血糖

肝臓で糖の合成を抑える

チアゾリジン薬
筋肉や肝臓でのインスリンの働きを高める

DPP-４阻害薬
インスリンの分泌を促進

高血糖による悪循環︵糖毒性︶

インスリン
分泌能低下

ビグアナイド薬

血糖が高いときにインスリン分泌を促進し、グルカゴン分泌を抑える

スルフォニル尿素薬
インスリン分泌を促進する

速効型インスリン分泌促進薬
より速やかにインスリン分泌を促進する

α-グルコシダーゼ阻害薬
小腸からのブドウ糖吸収を遅らせる

日本糖尿病学会編：糖尿病治療ガイド2012-2013.ｐ29より改変※最近、血液中の過剰な糖を尿中に排泄させることで血糖値を減少させる SGLT2 阻害薬という新しい薬が開発されました。

ZONE 3

糖尿病の医療38糖尿病の治療の基本は食事療法と運動療法です。しかし、それらで不十分な場合には、あわせて薬物療法が必要となります。

経口血糖降下薬の作用と副作用
ビグアナイド薬

主な作用

主として肝臓での糖新生の抑制により血糖値を下げます。他にも、消化管からの糖吸収を抑制し、末梢組織でのインスリンの感受性を高める作用があります。悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる作用もあります。

チアゾリジン薬
脂肪組織に作用して脂肪組織から出るアディポカインの異常を正常化し、インスリン抵抗性を改善します。インスリンの効きがよくなるため肝臓からの糖の放出が抑制され、筋肉への糖の取り込みが促進されます。中性脂
肪を下げたり善玉コレステロールを上げたりする作用もあります。

DPP-4阻害薬
小腸からはインスリンの出方を調節するインクレチンというホルモンが出ています。インクレチンの分解酵素の働きを抑えることでインスリンの分泌を強める作用によって血糖値を下げます。

スルフォニル尿素薬
膵臓のβ細胞にあるスルフォニル尿素受容体に結合してインスリン分泌を促進することで血糖値を下げます。1日1〜2回の服用で1日中降下が持続します。

速効型インスリン分泌促進薬
作用はスルフォニル尿素薬と同じですが、薬の吸収と消失が早いため、服用してすぐに効き、すぐに効き目がなくなるという特徴があります。
そのため、主に食後の血糖値を下げるのに使われます。

SGLT2阻害薬

α-グルコシダーゼ阻害薬

血液中の過剰な糖を尿中に積極的に排出させることで血糖値を下げるという、糖尿病の常識を覆す新しいタイプの治療薬です。
低血糖リスクの低減、体重減少効果なども期待されます。

副作用と症状薬の種類

副作用

食品中のでんぷんなどの多糖類は唾液・膵液に含まれるアミラーゼによりショ糖類などの二糖類まで分解され、小腸にある加水分解酵素（α-グルコシダーゼ）によってブドウ糖などの単糖類まで分解された後に吸収されます。この種類の薬はα-グルコシダーゼの働きを妨げることにより小腸からの糖の吸収を遅くして、食後の血糖値の上昇を緩やかにします。

※副作用には注意しながら薬物治療を行います。

ビグアナイド薬
消化器症状下痢
おなかが張る
食欲不振
胃のむかつきチアゾリジン薬
むくみ
女性に多い
体重増加

DPP-４阻害薬

スルフォニル尿素薬

低血糖
低血糖
スルフォニル尿素薬と併用した場合、特に 体重増加注意

速効型
インスリン分泌促進薬

α-グルコシダーゼ
阻害薬

低血糖

消化器症状
下痢
おなかが張る
ガスが出やすいSGLT2阻害薬
脱水
多尿
尿路感染症
性器感染症
特に女性

乳酸アシドーシス
まれ

39

ZONE 3

糖尿病の医療薬物療法② 注射薬による薬物療法
Pharmacotherapy
インスリン療法
インスリン療法は、作用の不足したインスリンインスリン注射の必要性を補う、身体にやさしい治療方法です。インスリ・1 型糖尿病
絶対 に 必 要

ン療法により高血糖状態を解除することで膵臓のβ細胞を休め、自己のインスリン分泌が改善する効果も期待できます。
インスリンを 1 度使用すると一生やめられない、・糖尿病性昏睡・重症感染症・重度の外傷・手術を受けるときという心配の声もありますが、一時的なインスリ

・妊娠中

ンの活用により、β細胞のインスリン分泌量が回復（ただし、食事に気をつけるだけでよくなる人もいる）

して、インスリンがやめられるケースも多くみら必要なことが多い

れます。インスリンを続けた方がよいかどうかは、
自分自身から分泌されるインスリンの量や、合併症などによって判断します。

GLP-1受容体作動薬
インクレチンの GLP-1 と似た物質で、DPP-4 によ・痩せ型で肥満歴のない症例
・経口薬で血糖コントロールがつかない
・糖毒性のため、血糖値が下がらない
・副作用のため、経口薬が使えない・ステロイド薬を投与中糖毒性が原因で血糖が悪化した場合は、インスリン療法で糖毒る分解を受けにくくした注射薬です。ただし、こ性がなくなれば注射をやめることも可能。

の注射薬はインスリンと置き換わるものではありインスリン療法の継続が必要かどうかは、インスリンを自分でません。

作る力がどれだけ残っているかによる。
インスリン注射により、自分のインスリンが出にくくなることはない（むしろ逆）血糖測定器の展示

インスリン注射器と針の展示

展示協力：( 株 ) 三和化学研究所

ZONE 3

糖尿病の医療展示協力：日本ベクトン・ディッキンソン ( 株 )、サノフィ ( 株 )、日本イーライリリー ( 株 )、ノボノルディスク ファーマ ( 株 )40

体内でインスリンを作り出すことのできない 1 型糖尿病、また 2 型糖尿病で経口血糖降下薬を投与しても良好な血糖コントロールが得られない場合などは、インス
リンを注射して、血糖値をコントロールする必要があります。

インスリン製剤の種類
超速効型

インスリン分泌は、空腹時の血糖値を調節するために 24 時間ほぼ一定量出し続ける①基礎分泌と、速効型︵Ｒ︶ 中間型︵Ｎ︶ 混合型

食事摂取後の血糖値を調節するために出てくる【透明なインスリン】（食直前に注射）
効果がすぐに現れます②追加分泌の 2 種類があります。1 型糖尿病は、インスリンの分泌が完全になくなってしまう状態であるため、①②の両方を補う必要があります。
インスリン療法で用いられる製剤は、効果出現
時間や作用の持続時間が異なります。
①基礎分泌を補うために用いられるのは、中間速効型などを使います。超速効型または速効型インスリンと中間型インスリンを混合した混合型イ

よく振ってから使用しましょう【白濁したインスリン】【透明なインスリン】
効果はゆっくり現れ、
24時間作用が持続します0

ンスリンは、①②の両方の補充に使われます。

【白濁したインスリン】
効果はゆっくり現れ、長めに作用します

よく振ってから使用しましょう

持効型

型と持効型です。
②追加分泌としては、超速効型や【透明なインスリン】（食前30分に注射）効果が速く現れます

6

12

18

速効型

超速効型
速効型

24（時）

インスリンの種類と注射の方法（回数・タイミング）
インスリン分泌は①基礎分泌と②追加分泌に分4 回注射の場合

注射↓

礎分泌を補うための持効型インスリンを注射しま

超速効型
速効型

注射↓

的で各食事前に超速効型インスリンを注射し、基

超速効型

注射↓

注射法」です。4 回注射法では、追加分泌を補う目

注射↓インスリン効果

かれますが、この生理的分泌を模倣したのが「4 回

昼食

夕食

就寝

中間型または持効型溶解す。

朝食インスリンの分泌能によっては、投与回数を減

速効型または超速効型インスリンを各食前 3 回、中間型または持効型インスリンを就寝前に注射。

らすことも可能です。また、食後の高血糖のみが認められる場合には、各食事前に超速効型インス

3 回注射の場合リンを注射する、3 回注射法を用いる場合もあり

速効型

超速効型
速効型

超速効型
速効型

注射↓

を選んで、治療を行う必要があります。

超速効型

注射↓

個々の病態にあったインスリン製剤や注射回数

注射↓インスリン効果

ます。

朝食

昼食

夕食

就寝

速効型または超速効型インスリンを各食前 3 回注射。

41

ZONE 3

糖尿病の医療運動療法
Physical activity
運動で期待される効果
エネルギーを消費する

筋肉のエネルギー源はブドウ糖です。運動中はインスリンの作用により血液中のブドウ糖の筋肉への取り込みが促進されます。
糖の取り込みが増加することで、血糖上昇を抑脂肪が減るえることができ、血糖コントロールがよくなります。また、運動によって筋肉の量を維持し、脂肪リラックスする

血中のブドウ糖の取り込みを促進を減少させることでインスリンの効きを良くするという効果もあります。さらに、適度な運動で身体をリラックスさせることによってストレスによる血糖コントロール悪化を防げます。他にも、体ブドウ糖力や心肺機能の向上、高血圧の改善、骨粗しょう症の予防、脂質異常症の改善といった効果も挙げインスリンの効きが良くなるられます。
運動の効果は、自覚症状（動くことが楽になった、

インスリン運動が楽しい、など）とメディカルチェック（血糖、尿糖、体重の変化など）の両方で測ります。月に 1

代謝機能の向上

度は主治医のチェックを受け、効果の判定とアドバイスを受けます。

東大病院での運動療法
現在、東大病院では、入院患者さん向けに運動を行う時間を設け、映像や音楽に合わせて体操したりステップを踏んだりする運動を取り入れています。シンプルで誰にでも参加しやすい内容で、娯楽性を含んだ動きもあり、運動することを楽しいと思ってもらうこと、退院後も持続的にできる運動習慣をつけてもらうことを目指しています。
QOL( 生活の質）向上という意味でも、非常に重要な機会となっています。

ZONE 3

糖尿病の医療42

運動療法は食事療法と並んで、２型糖尿病の予防や治療における有力な手段です。
適切な運動を日々の生活の中で行うことで、より快適な毎日を過ごすことができるようになります。

効果的な運動運動療法で気を付けること

有酸素運動
有酸素運動では呼吸によって取り入れた酸素を十分に使って、血糖や脂肪を分解し、エネルギーとして利用します。ウォーキング、サイクリング、
軽いジョギング、水泳などがこれにあたります。
目安としては、息切れせず、汗ばむくらいで、「きつい」と感じない程度の運動を 20~30 分行うとよいでしょう。
また、脈拍を運動の強さの目安とする方法もあ（ 年齢 ÷2）
ります。運動中の脈拍が1分間に 138回程度に保たれる強度が望ましいとされています。

合併症がある場合、その症状を悪化させてしまう こ と が あ る の で、事 前 に 医 師 の メ デ ィ カ ル
チェックを受けることが大切です。メディカル
チェックの結果を踏まえて最も安全で適した運動療法を主治医に処方してもらってから運動を始めましょう。
ある程度進行した合併症がある場合は、血圧・脈拍などに負担の少ない軽い運動が適しています。
足を怪我している場合や転倒の危険のある場合は、筋力トレーニング
最近の研究で、筋力トレーニングを行うことによっても血糖コントロールが改善され、2型糖尿病の発症を予防できることが分かってきました。トレーニングによって筋肉が増えること、インスリンの感受性がよくなることによるものだと考えられています。

座ったままでも可能な上半身のみの運動やスト
レッチを行うことで安全に運動療法の効果が得られるでしょう。
また、インスリンや経口血糖降下剤を使用している人は運動中の低血糖症状に注意が必要です。
胸痛や強い空腹感、動悸、冷汗、ふるえ、吐き気、有酸素運動と筋力トレーニングをそれぞれ週に150分以上行っていると、2型糖尿病発症リスクが59％も低下していたという報告もあり、この2つを組み合わせることで、よりよい運動療法の効果が出ると考えられています。

目のかすみなどを感じたらすぐに運動を中止しブ
ドウ糖などを摂り、十分に休息をします。
合併症があるからといって、必ずしも安静にしていなければいけないというわけではなく、自身の病態や病期に適した運動を行うことが大切です。

100kcal消費する運動と時間（体重60kgの場合）

メディカルチェックで確認する主な項目
問

診

病歴、家族歴、自覚症状など診察

循環器系、運動器系、感染症など

臨床検査

血糖、尿糖、HbA1c、血中脂質など

Ｘ線検査

心臓部、動脈硬化など

心 電 図

安静時、負荷時のチェック

合 併 症

網膜症、腎症、神経障害など

ウォーキング（速歩）：25分前後
テニス：10分前後
自転車（平地）：20分前後日本糖尿病学会

43

糖尿病治療ガイド2012-2013より改変

ZONE 3

糖尿病の医療糖尿病教室Seminar for diabetes mellitus
東大病院では、糖尿病教室を外来患者さん、入院患者さんそれぞれを対象に開催しています。

糖尿病と向き合うための効果的な方法とは？
東大病院では、糖尿病教室を外来患者さんと入院棟の患者さん向けにそれぞれ実施しています。その中では、検査や、食事療法・運動療法などを取り上げて、糖尿病に関する正しい知識の指導を行っています。

ベストウェイト教室
東大病院では、肥満症専門外来と連携し、肥満症治療のための「ベストウェイト教室」を週1回のペースで開催しています。ここでは、肥満症解消に向けての問題を整理し、エネル
ギー制限を軸とした食事療法、運動療法、行動

火曜日の糖尿病教室では、「糖尿病について語りません

療法の指導を行っています。肥満患者さんとか？」と題し、患者さん同士で語り合うことで自分が抱えそのご家族が主な対象ですが、内容に興味がている不安な気持ちを共有し、病気と向き合う姿勢を作

ある一般の方の参加も認めています。

る時間を設けています。患者さんそれぞれが主役となって糖尿病について語る場です。
同じ境遇にある人たちが、糖尿病への思い（苦しみ、悲病棟糖尿病教室スケジュール（例）しみ、不安など）を否定せずに受け止め合うことで、「自分だけじゃない」ことに気づき、「みんなで一緒に頑張っていこう」という気分を醸成します。このことは、退院後の療養生活への動機づけになります。
とはいえ、患者さんたちは、療養にいつもうまく取り組めるわけではありません。そんな時、退院後であっても参加できる場所であることを目指しています。
また、欧米では、糖尿病カンバセーションマップという糖尿病教材があります。数年前に日本版を作成し、教材として好評を得ています。その作成の原点になっているのが東大病院の「糖尿病について語りませんか？」です。

講義風景「糖尿病について語りませんか？」の様子※患者さんには撮影の許可をいただいています。

ZONE 3

糖尿病の医療44

ベストウエイト教室で使用している教材

「糖尿病合併症を抑制するための介入試験（J-DOIT3）」がスタート
A nation wide clinical trial for prevention of diabetes complications(J-DOIT3)
超高齢化しつつある日本では、厚生労働省が健康寿命を延ばすことを目的に「健康フロンティア戦略」を策定しました。その 1 つとして「糖尿病予防のための戦略研究」と題したプロジェクトが段階的に進められています。
「糖尿病予防のための戦略研究」は、3 段階で行わ糖尿病予防のための戦略研究れています。第 1 段階は、糖尿病の予備群から糖尿厚生労働省

病への発症を抑制する方法を見つけるための「2型糖国際協力医学研究振興財団

尿病発症予防のための介入試験（J-DOIT1）」、第 2 段階は、かかりつけ医による糖尿病治療の中断を防ぐための「かかりつけ医による 2 型糖尿病診療を支援するシステムの有効性に関するパイロット研究（J-DOIT2）」です。同時に、第 3 段階の「糖尿病合併症を抑制するための介入試験（J-DOIT3）」が始まって研究リーダー
葛谷英嗣（京都医療センター）

研究リーダー
小林 正（富山大学）

研究リーダー
門脇 孝（東京大学）

検診 検診 検診 検診センター センター センター センター

医院 医院 医院 医院

病院 病院 病院 病院

課題 1（J-DOIT1）

課題 2（J-DOIT2）

課題 3（J-DOIT3）

糖尿病治療の中断率を50％減少する

糖尿病による
大血管合併症を30％抑制する

境界型糖尿病から糖尿病への進展を50％抑制するいます。

組織図

糖の代謝異常が長く続くと全身の血管に炎症が糖尿病の発症および合併症予防

および、視力障害、腎不全、神経障害、心筋梗塞、
脳 卒 中 な ど の さ ま ざ ま な 合 併 症 が 生 じ ま す。
J-DOIT3 では、こうした合併症のリスクが特に高い

試験の方法「高血圧や脂質代謝異常などを併せ持つ糖尿病患者さん」に、現在の標準的な治療法か、より厳しい目

生活習慣指導従来治療群施設で行われ、それぞれの治療法を 1271 名ずつ計

ランダム割付試験は、東大病院を中心に 2006 年 6 月から 81 の除外基準

果の高い治療法の開発などを進めています。

選択基準

２型糖尿病患者

合併症の発症防止や進行抑制効果の比較、より効強化療法群標を目指す強化療法のどちらかを受けてもらい、試験治療

生活習慣指導

薬物治療

薬物治療

2542 名が受けながら、2016 年３月まで続く予定です。海外の試験と比べて血糖、血圧、脂質のコン
ろう

トロールが良く、また低血糖の頻度も少なく、順調に進行していて、全世界からその結果が注目されています。

45

ZONE 4研究最前線

インスリンが移行しつつ機能を果たすしくみが、わかってきた
Novel mechanism of insulin resistance in obesity
膵臓から分泌されるインスリンは、そのシグナルが体内で次々に伝達されることで、肝臓での糖の産生抑制、グリコーゲンや脂肪合成の促進、骨格筋での糖の取り込み促
進、毛細血管の拡張といった多様な機能を果たしています。最近、こうした伝達のメ
カニズムが分子のレベルで明らかになってきています。
インスリンは、膵臓のβ細胞、肝臓、血管内皮

骨格筋においてインスリンが作用するには、インスリンが毛細血管から骨格筋間質に移行することが必須

細胞、骨格筋と伝わり、糖や脂質の代謝に関わるさまざまな機能を果たします。東大病院の門脇ら
は、2 型糖尿病と同じ状態を示す遺伝子改変マウスを使って、一連のシグナル伝達の解明を進めてきました。
その一環として、「インスリンが血液から骨格筋へ移行しにくくなる現象」を、分子レベルで解明することに成功しました。使ったのは、血管の内皮細胞においてのみ「インスリンを受け取る受容体の一部（IRS2）」が欠損しているマウスです。このマウスでは、インスリンによる刺激を与えても、活性化されるはずの酵素（内皮型 NO 合成酵素）が活性化されず、骨格筋の毛細血管が拡張しませんでした。そして、このことが骨格筋へのインスリ

肥満者では血管内皮細胞におけるインスリンシグナ
ルの障害により、骨格筋へのインスリンの移行が正常に起こらず、骨格筋での糖の取り込みが低下

ン移行と筋肉での糖の取り込みをも阻害していることがわかりました。このマウスに人工的な操作を加えて内皮型 NO 合成酵素を活性化させると、インスリンの移行、毛細血管の拡張、筋肉での糖の取り込みなどは、いずれも正常に回復しました。
さらに門脇らは、肥満状態のマウスでも同様の結果が得られることを確かめました。そして、閉塞性動脈硬化症の治療薬の 1 つ（ベラプロストナトリウム）に、インスリンシグナル伝達を改善し、骨格筋への糖の取りこみを促進させる効果があることを明らかにしました。これらの結果は、膵臓のβ細胞から血管内皮細胞、骨格筋に至る一連のイ

eNOS：内皮型 NO 合成酵素

ンスリンシグナル伝達の改善が、2 型糖尿病の治
療ターゲットになりうることを強く示しています。

ZONE 4研究最前線

46

高血糖とインスリン分泌低下の悪循環を断ち切る鍵を解明
Regulation of pancreatic β cells by autocrine insulin signaling
PI3 キナーゼという酵素の機能が、糖尿病で陥りがちな「高血糖→インスリン分泌低下→さらなる高血糖……」という悪循環を断ち切る鍵となることがわかりました。

糖尿病の多くを占める 2 型糖尿病は、インスリン

このような結果は、β細胞ではインスリンの作用の効きが悪くなる「インスリン抵抗性」と「膵臓の低下により PI3K 活性が低下し、そのことがインスβ細胞からのインスリン分泌の低下」によって引きリン分泌のさらなる低下やβ細胞の量の減少を招起こされます。また、老化にともない、β細胞の量くことを示しています。PI3K の活性を強める薬がや機能そのものが低下することもわかり、このこ

開発されれば、β細胞の機能や、骨格筋などでのブとも糖尿病の悪化に拍車をかけていると考えられドウ糖の取り込みを改善し、糖尿病の悪循環が断ます。

ち切れるのではないかと期待されます。

東大病院の門脇らは PI3 キナーゼ（PI3K）という酵素のはたらきに着目し、肥満と糖尿病の病態を
PI3K 活性化による新しい治療法の可能性合わせもつマウス（肥満糖尿病マウス）などを用いて実験を行いました。細胞内で作られる PI3K はイ
ンスリンによって活性化され、骨格筋でのブドウインスリン分泌の低下

糖の取り込みやグリコーゲン合成、肝臓での糖やさらなる高血糖

脂質代謝、細胞を死（アポトーシス）に向かわせる、といったさまざまな機能を果たします。

膵β細胞のインスリン作用の低下

実験の結果、肥満糖尿病マウスでは、インスリンの分泌低下に先立って PI3K の働きが悪くなり、糖尿病における膵β細胞のPI3K 活性低下による悪循環

この状態が進行することで、インスリン分泌量をますます低下させることがわかりました。また、

膵β細胞

PI3K をβ細胞でのみ働かないようにしたマウスでも、ヒトの 2 型糖尿病とよく似たインスリンの分泌低下が起きることも確認され、PI3K によって制御されている別の酵素（Akt）を強制的に働かせると、インスリン分泌が改善することも明らかになりま

膵β細胞の機能や量の低下した。

47

PI3K 活性化により悪循環を断ち切る
新しい治療法の可能性

ZONE 4

膵β細胞のPI3K 活性低下研究最前線

2型糖尿病の発症に関わる、
東アジア民族特有の遺伝子の発見
Genome-wide association study identifies three novel loci for type 2 diabetes
2 型糖尿病には、さまざまな遺伝的要因が関与しています。
全遺伝情報を網羅的に解析する手法や民族別にデータを集める研究が進み、
東アジア民族特有の糖尿病発症関連遺伝子が見つかっています。
2 型糖尿病の関連遺伝子は、これまでに約 50 種

1000 ゲノムプロジェクトによって明らかになった事

みつかっていますが、これらで遺伝要因のすべて

従来の GWAS で扱われていた多型を説明できるわけではありません。医学部附属病院の門脇らは、文部科学省による「オーダーメイド

CEU

医療実現化プロジェクト」で得られた 2 型糖尿病患

1000G で新規に同定された多型

CHB＋JPN

CEU

CHB＋JPN

976,372

者4,470人と健常者3,071人の全遺伝情報（全ゲノム）に分布する約 50 万個の一塩基多型（SNP: 塩基の配3,797,273

361,443

列が 1 つだけ異なっているもの）を用いて、ゲノム全体を網羅した解（GWAS 解析）を行い、2010 年に2 型糖尿病と強い関連がある 2 つの領域（UBE2E2 とYRI

C2CD4A-C2CD4B）を見つけ、2012 年にはさらに詳細

YRI

CEU：ヨーロッパ系

YRI：アフリカ

CHB＋JPN：中国人＋日本人

な GWAS 解析によって、新たに ANK1 という領域も1000 ゲノムプロジェクト (1000G) の情報は各集団の遺伝背景をよ

発症に関連していることを突き止めました。

り正確に反映している可能性があり、1000G の高密度遺伝子多型
情報を利用することで、その後、国際的な研究コンソーシアム「1000 ゲノ(1) 各集団に特徴的な遺伝素因の構造を検討すること

ムプロジェクト」の 1000 人以上の居住地別のデー(2) より低頻度で効果の大きい多型を探索すること、が可能となる。

タとして、東京に住む日本人や北京に住む中国人(Nature 467: 1061, 2010 より改編）など東アジア民族の全ゲノムシークエンスのデー

既知の感受性遺伝子多型の欧米人と日本人の比較

タから、SNP を分析しなかった部分をも全ゲノム解Eﬀect size (OR) の比較
1.5

1164 の SNP が使われており、東アジア人に特有の、1.4

2 型糖尿病発症の鍵を握ると思われる新規の遺伝子

1.3

日本人

析のデータとして補完できる手法により、1081 万が 3 個 見 つ か り ま し た（MIR129-LEP、GPSM1、
SLC16A13）。

今回同定した３領域

1.2
1.1

この 1000 ゲノムプロジェクトでは今後も糖尿病

1.0

発症に関わる遺伝子や環境因子との相互作用につ

0.9
0.8

いての高精度の解析が期待されています。

0.95

1.0

1.05

1.1

1.15

1.2

1.25

1.3

1.35

1.4

欧米人

既知の領域については、日本人と欧米人で効果は同等。

ZONE 4研究最前線

48

糖尿病を抑える
アディポネクチン様の物質を発見
A small-molecule AdipoR agonist for type 2 diabetes and short life in obesity
アディポネクチンは糖尿病の発症や悪化の鍵を握るホルモンです。東大の研究でア
ディポネクチンと同じような働きを持つ物質が発見され、糖尿病をはじめとする生活習慣病の予防や治療に対する期待が高まっています。
脂肪細胞から分泌される「アディポネクチン」はアディポネクチンの作用低下が 2 型糖尿病・メタボ
リックシンドローム・心血管病の主要な原因である糖尿病の発症や動脈硬化、炎症を抑える作用を持（アディポネクチン仮説：Kadowaki T.et al. J.Clin.Invest. 116: 1784-1792,2006）

つホルモンで、1990 年代に日本で発見されました。
これまでに 100 歳以上の長寿の人たちはアディポネ
クチンの濃度が高いこと、食事制限をするとアディ

遺伝因子

環境因子

アディポネクチン遺伝子多型

肥満を来たす環境因子（高脂肪食、運動不足など）（Diabetes 2002）（Nature Med.2001,Nature Genet 2002）

戦後の急速な
生活習慣の欧米化

日本人の約 40％がアディポネクチン低値の素因を保持

ポネクチンの量が増えることなどが明らかになっています。

脂肪細胞から出る抗糖尿病ホルモンのアディポネクチンの欠乏

東大病院の門脇らは糖尿病や肥満になるとア（J.Biol.Chem.2002）

ディポネクチンや細胞の表面でアディポネクチン

骨格筋が結合する分子（アディポネクチン受容体）の量が肝臓

血管

インスリン抵抗性・2 型糖尿病
メタボリックシンドローム

減っていることを見出しました。そして、東京大動脈硬化（Nature Med.2002,Nature 2003,Nature Med.2007,Nature 2010）

学の創薬オープンイノベーションセンターの化合物ライブラリーの 14 万の新規の化合物やすでに知（J.Biol.Chem.2003）

AdipoRon の経口投与は高脂肪食負荷マウスのイン
スリン抵抗性を改善したが、その作用は AdipoR1・
AdipoR2 ダブル欠損マウスでは認められなかったられている 600 万の化合物を検索し、アディポネク
チンの替わりにアディポネクチン受容体に結合しインスリン抵抗性指数
Insulln resistance index(%)て、細胞内にアディポネクチンと同様の信号を送る 物 質 を 発 見 し AdipoRon（Adiponectin Receptor
Agonist）と名付けました。この AdipoRon を遺伝的に肥満と糖尿病を発症するマウスに内服させたところ、このマウスの糖尿病や脂質異常が改善しま

250

*

150

**

100
50

0
:̲
AdipoRon

した。このマウスは高脂肪食を内服させると寿命

NS

200

̲

+

+

*P<0.05and**P<0.01
NS=notsigniﬁcant+
WT Adipor1
Adipor2 +が短くなりますが、高脂肪食と一緒に AdipoRon をインスリン抵抗性指数；血糖値の AUC（GTT 時）× インスリン値の AUC（GTT 時）

内服させると、そうでないマウスよりも寿命が延（Nature ,Advanced online publication 30 Oct,2013）

びることもわかっています。

AdipoRon の経口投与により高脂肪食負荷によって短くなった寿命が改善

AdipoRon は分子が小さい低分子化合物であるため、薬に加工したり体内での効果を上げたりする

Kaplan-Meier survival curves

1.2
1.0

の予防薬・治療薬にするためにさらに研究を続け

0.8

生存率

のが比較的容易です。門脇らは AdipoRon を糖尿病ています。

p<0.05.
高脂肪食 vs 高脂肪食 +Adiporon

0.6

標準食
高脂肪食
高脂肪食 +Adiporon

0.4
0.2
0.0

0

50

100

p<0.01.
標準食 vs 高脂肪食

150

Time(days)（Nature ,Advanced online publication 30 Oct,2013）

49

ZONE 4研究最前線

インスリンが分泌されるしくみをタンパク質のレベルで解明
Analysis of insulin secretory mechanism and protein dynamics
1 型糖尿病と一部の 2 型糖尿病は、インスリンの分泌量が少なくなることで発症します。疾患生命工学センターの高橋らは、インスリンを分泌する膵島のβ細胞を、生きたままリアルタイムで観察することに成功しました。
インスリンは膵島のβ細胞で合成され、小さな袋

膵島におけるインスリン分泌を観察（顆粒）の中に蓄えられます。この顆粒は、インスリ
インスリン顆粒

ンが必要になると細胞膜へと移動します。続いて細細胞膜胞膜上のチャネルが開くと、膜と融合し、細胞外に分泌されます。

細胞内
細胞外

細胞外蛍光性色素

融合細孔

このような分泌には、すばやく放出されるタイプ（第 1 相）と、その後に長時間持続するタイプ（第2 相）とがあり、第１相の分泌は糖の代謝に特に重要と考えられています。一般に、分泌には、細胞

3 次元再構築画像

膜や顆粒膜に埋まった SNARE というタンパク質が重要な機能を果たすとされています。ただし、分子レベルで何が起きているのかは未解明のままでした。高橋らは、特殊な顕微鏡（2 光子励起顕微鏡）と独自に開発した蛍光標識を用いることで、マウスの生きたβ細胞内の SNARE の「ありか」や「ふるまい」を観察してみました。
その結果、β細胞内には SNARE タンパク質が単独で存在する領域と、ほかのタンパク質と結合した状態（複合体）で存在する領域があるということ

10μｍ

が わ か り ま し た。イ ン ス リ ン は、複 合 化 し た
SNARE が存在する領域から素早く分泌されていました。さらに、分泌直前には、複合化していない
SNARE の立体構造が変化して複合化することも明らかになりました。
これらの結果は、SNARE の複合化が、第 1 相のすばやいインスリン分泌のために働くことを強く示しています。さらに研究が進めば、SNARE の立
体構造の変化に注目した、新しい糖尿病治療や薬の開発が進むかもしれません。

ZONE 4研究最前線

50

スマートフォンと自動データ送信で患者さんのセルフケアを支援
DialBetics: Smartphone-Based Self-Management for Type 2 Diabetes Patients
血糖値や血圧、歩数などのデータを自動で送り、スマートフォンの音声入力による情報送信によって、メールでのアドバイスを受けられるシステムが開発され、患者さんの HbA1c の値が改善しました。
糖尿病患者さんは毎日自分の血糖をうまくコン

2 型糖尿病患者の自己管理支援システム

トロールする必要があります。とはいえ、血糖値

患が異常に上がったとしても自覚しにくく、また薬者

DialBetics
2 データ判定モジュール

1 データ通信モジュールの効き過ぎによる低血糖の兆候や合併しやすい高血圧

血圧も自覚が少ないという難点があります。

糖尿病治療ガイドに従い送信されたデータをアルゴリ
ズムに基づき自動的に判定する

体重現在、患者さんは外来での受診時や糖尿病教室、

歩数

また教育入院という形で病気の情報やセルフケア

血糖値

自宅

の方法を学んでいます。ところが、自宅や職場でNFC

患者はデータの判定結果をメー
ルで受け取るのセルフケアの様子を医療関係者がリアルタイム
で知ることができず、またもし受診や何らかのケ

テキスト / 音声入力により食事内容と運動量を入力する

アが必要なときも、患者さんが医療関係者にその情報を伝えるのが難しいのです。
そこで、医学系研究科の脇らは、患者さんの血医師
3 コミュニケーションモジュールa テキスト変換モジュール
入力内容は変換される

b アドバイス生成モジュール
AnswerAdvice患者の入力に対応
した生活習慣に関連するアドバイスが患者に送られる運動

糖や血圧、体重、歩数を自動的に集約して、患者さんの状態を判定し、さらに患者さんがスマート

食事
食事画像

フォンで音声入力した食事内容と運動量の情報に応じてデータベース内から選択されたアドバイスをメールで受け取れるシステム “DialBetics” を開

4 食事評価栄養士が画像から
食事の栄養価計算を行いその結果を患者に返信する

生活習慣の改善＆
糖尿病の自己管理

発 し ま し た。こ の シ ス テ ム は、1 日 2 回、Bluetooth や FeliCa を用いて、患者さんの情報を伝送し、メールを送ります。
2012 年、11 人の 2 型糖尿病の患者さん（研究開始 時 に 平 均 年 齢61.9±9.3歳、BMI24.6±4.5kg/m2、HbA1c 6.79±0.58 ％）に “DialBetics” を 使 っ て もらったところ、1 ヵ月後の HbA1c の値が有意に改善しました（6.53±0.84％）。また、患者さんが自宅で測定した血圧は糖尿病治療ガイドラインで定められている目標値よりも高いことが明らかになりました。
今後はさらに対象となる患者さんの数を増やして研究を続ける予定です。

DialBetics の展示風景

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ZONE 4研究最前線

関連情報サイトの紹介■

厚生労働省 糖尿病ホームページ
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/kenkou/seikatu/tounyou/■

一般社団法人 日本糖尿病学会
http://www.jds.or.jp/■

公益社団法人 日本糖尿病協会
http://www.nittokyo.or.jp/■

糖尿病ネットワーク
http://www.dm-net.co.jp/■

club-dm.jp 糖尿病サイト（ノボ ノルディスク ファーマ）
http://www.club-dm.jp/■

Lilly Diabetes（日本イーライリリー）
https://www.diabetes.co.jp/■

糖尿病がよくわかる DMTOWIN（サノフィ株式会社）
http://www.dm-town.com/?link̲id=dmtown■

糖尿病（MSD 株式会社）
http://www.msd.co.jp/healthcare/lifestyle-diseases/diabetes/Pages/home.aspx

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おわりに
メディアにも糖尿病の情報が氾濫している昨今、展示をご覧いただき、
何か新しい発見はありましたでしょうか。今回は東京大学で行われている
医療、研究を題材として紹介しました。大学や大学病院でもさまざまな視点からの取り組みが展開されていることがおわかりいただけたことと思います。
現場の医療も研究も、日進月歩で進んでいます。現在は、食事療法や運動療法など患者さんの努力が不可欠ですが、この先このような努力を必要としない薬物療法や糖尿病を完治させる治療法が開発されて、糖尿病の合併症に苦しまずにすむ日が来るかもしれません。その一方で、1 人 1 人が健康的な生活を送って糖尿病を予防することで、糖尿病に悩む人が少なくなる可能性もあります。皆さんとともに、糖尿病のこれからを考えていきたいと思います。

本企画展の協力者

ＭＳＤ株式会社
株式会社ＮＴＴドコモ
サノフィ株式会社
株式会社三和化学研究所
日本イーライリリー株式会社
一般社団法人 日本糖尿病学会
日本ベクトン・ディッキンソン株式会社
ノボノルディスク ファーマ株式会社
丸善出版株式会社
株式会社マッシュルームソフト
東京大学科学技術インタープリター養成プログラム
医学図書館
医学系研究科・医学部附属病院 以下の各教室・科・部
看護部
健康科学・看護学専攻 老年看護学／創傷看護分野
疾患生命工学センター
神経細胞生物学
糖尿病・代謝内科
22 世紀医療センター 健康空間情報学講座
病態栄養治療部
薬剤部
ライフサポート技術開発学（モルテン）
臨床疫学システム講座（以上 50 音順）

発行元：健康と医学の博物館

編集：事務室連絡先：〒113-0033 東京都文京区本郷 7-3-1
TEL：03-5841-0813

東京大学本郷キャンパス内

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