くれぐれも無理せず、今のご自身の状態に合わせた歩き方を行うことが大切です。

例）○日常生活に組み込む ➡ 通勤や買い物などの移動を歩きに変える○頑張りすぎない ➡ 徐々に時間や距離を伸ばす、または小分け（朝・夕）に行う○仲間をつくる ➡ 家族や友人と一緒に行う○楽しみをもつ ➡ 景色を見る、写真を撮りながら歩く、イベントへ参加する○記録をつける ➡ 歩数や距離などを記録する

メディカルフィットネスLa・La
健康運動指導士
岡本 寿

１ 本 線 歩 行 は︑ 重 心 が 小 指 側に乗る弱い歩き方です︒

歩 隔 を ５ ㎝ ほ ど と っ て 歩 く︒
重 心 が 親 指 側 に 乗 る︑ 強 く 安
定した歩きができます︒

体を動かすには良い季節です。

ウォーキングを習慣にするコツは、楽しみや、目標を持って行うことです‼

暖かくなってきましたね。

ねじれ歩きは関節を痛めます

La
La

A

歳歳 時時 記記

スタートの季節

ピカピカの小学１年
生 な ど、 子 ど も た ち の
新 入 学、 新 し い 職 場 への 初 出 勤 な ど、 何 か と４月はウキウキする季節 で も あ り ま す。 ４ 月
は「新年度」の最初の月、
新しいことの始まりの月です。
「新年度」って、どうして４月なんでしょうか。 確 定 申 告 を し、 所得税が還付されましたが、 所 得 税 の １ 年 は 暦
年、 つ ま り １ 月 か ら
月 が 課 税 対 象 で す。 自民党による組織的な裏
金 作 り、 そ の デ タ ラ メ
な政治資金収支報告書
も 暦 年 で す。 書 い て い
る だ け で、 ま た 怒 り が沸いてきます。
病院の収入は２年に１度改定される診療報
酬 で 計 算 さ れ ま す。 今
年からその適用が６月
か ら に 変 更 さ れ、 収 入の「 新 年 度 」 は ６ 月 です。 花 巻 東 高 の 佐 々 木
麟 太 郎 選 手 が、 ア メ リ
カの大学への進学を決
め ま し た。 欧 米 な ど 多
く の 国 の 学 校 の「 新 年度」は９月です。
今 年 こ そ、 ・ でフィットネスを始めようと決意だけしてまだそ の「 新 年 度 」 を 迎 えて い な い み な さ ん。 読
書 を し よ う、 ス マ ホ を使いこなそうと決意だ
け し た み な さ ん、 ま だ
マ イ「 新 年 度 」 は 間 に合 い ま す。 さ あ、 自 分の「 新 年 度 」 を ス タ ー
トさせましょう。
（春山 一男）

La
La

12

外股歩き

参考文献：歩く人。インストラクター養成テキスト

ちょっといい話
前のめり
歩行

ポイント
ポイント
左右の足の間隔（歩
隔）をとって歩く
つま先と膝を進行方向に向けて歩く②③
1本線歩行は不安定です

A

でいい感じ

春だ！さぁ、でかけよう！
第474号

B

30

La
La

内股歩き
ストレート歩き
1本線歩行
歩隔をとった歩行A

発行責任者 佐藤正勝
TEL 019 ‑ 635 ‑ 6253
FAX 019 ‑ 635 ‑ 1736
http://www.morioka-medi-coop.or.jp/

反り返り
歩行

無理な歩幅は故障を招きます・〒020-0835 盛 岡 市 津 志 田 26-30-1

骨盤・背骨・頭をまっすぐ保つ無理のない歩幅で歩く

La

組 合 員 の さ ん は、 退 職 し て か ら 体を 動 か す 機 会 が 減 り、 つ ま ず い た り、
少 し の 段 差 で 転 び そ う に な っ た り と、
体の不調を感じていたそうです。
メディカルフィットネス ・ がある
こ と は 知 っ て い ま し た が、 な か な か 通
う こ と に 踏 み 出 せ ず に い た と こ ろ、 友
人 の さ ん に﹁ 行 っ て み た ら ﹂ と 声 を
か け ら れ、 ダ メ で も と も と、 思 い き って 会 員 に な っ た そ う で す。 定 期 的 に 通い、 分くらいの運動を続けたところ、朝起きる時や、階段を上り下りする際、明らかに体が楽になったことを感じた
そうです。
これからも ・ に通い続け、今の体の調子を維持したいと思っている さん。 ・ はいいよと知り合いにもすすめ て い ま す。 そ ん な さ ん を 見 て﹁ 変
われば変わるものですね﹂と さんは話していました。

ポイント
①

La
La

B

2024 年
４月号
盛岡医療生活協同組合

大きすぎる歩幅は地面からの衝撃も大きい無理のない歩幅は地面からの衝撃が少ないLa

冬の運動不足を解消する膝・腰を痛めない歩き方

いのちとくらしを守り健康をはぐくむための権利と責任
ともに組合員として生協を担う私たち地域住民と職員には、いのちとくらしを守り健康をはぐくむために、以下の権利と責任があります。
〈自己決定に関する権利〉
私たちは、知る権利、学習権をもとに自己決定を行います。

人生会議について講演する様子〈自己情報コントロールに関する権利〉
私たちは、個人情報が保護されると同時に、本人の同意のもとに適切に利用することができるようにします。

〈安全・安心な医療・介護に関する権利〉
私たちは、安全・安心を最優先にし、そのための配慮
やしくみづくりを行います。

など、自分が大切だと思う事柄が書いてあるカードを選びながら、なぜそうしたいのか、なぜ大切なのかを語り合いました。
参加者からは「自分の気づかない思いを考えるきっかけになった。他の方が大切にしていることも知り「そういう生き方もすてきだと思えました」「カードだと暗くならずに楽しく残りの人生について考えることができ た 」「 自 分 で 決 め る っ て 大 切だと思った」という感想が聞かれました。

〈アクセスに関する権利〉
私たちは、必要な時に十分な医療・介護のサービスを受けられるように社会保障制度を改善し、健康にくらすことのできるまちづくりを行います。

講演をしました。その後、カードを使用して人生最期の時はどうあって欲しいか、何を大切にしたいか、どう生きていきたい
かをグループに分かれて交流しました。
「 痛 み や 苦 痛 が な い 」「 旅 行に 行 く 」「 大 切 な 人 が そ ば に いる」「祈る」「パソコンやスマー
トフォンのデータを整理する」※人生会議 もしものときのために、望む医療やケアについて前もって考え、繰り返し
話し合い、共有する取り組みのこと。もともとはアドバン
スケアプランニング（ACP）という名称で呼ばれていまし
たが厚生労働省により「人生会議」という愛称が決められました。

〈参加と協同〉
私たちは、主体的にいのちとくらしを守り健康をはぐ
くむ活動に参加し、協同を強めてこれらの権利を発展させます。

２月９日に看護小規模多機能型

用 者 か ら「 感 動 し た、 あ り が とう、また来てください」と涙ぐみながら声をかける場面もみられま

分ほどの限られた時間でいると聞き、相談したところ、ひさんの伊藤杏さんが声楽を学んでサートを開催しました。職員の娘

謝いたします。本当に歌っていいた。関わって下さった皆さんに感ることができ、企画は大成功でししたが、皆さんに癒しの歌を届けした。

だまり近くのピアノ教室の尾形美ですね。

居 宅 介 護 に じ の 家 で、 ミ ニ コ ン

緒先生も協力して頂けることとな

り実現しました。

当日は普段ベッドの上で過ごしその方から「今回はどんなことに 亡 く な っ て し ま い ま し た が、残念ながらその方は、数年前ます」と心の中でつぶやきなが

私が「さわやかさん」を配布

記事を考えながらその方のお宅に一通り目を通し、おすすめのいつもはどなたともお会いす

聞いてくださり、おすすめを紹

どんなことが書いてあるの」とピアノ演奏
尾形 美緒さんている利用者もホールにお連れし、面会のご家族も一緒に参加しま し た。「 春 よ こ い 」「 春 の 小 川 」

な ど 季 節 を 感 じ さ せ る 歌 や、「 うさ ぎ と カ メ 」 の 手 遊 び 歌、「 川 の流れのように」「高原列車は行く」などが披露されました。皆さん笑

顔で一緒に歌い、最後は「ふるさと」を合唱し、歌声がホールに響きました。

終演後は利用者から演奏者のおが書かれているのかな」と聞か今でもそのお宅へ伺った時には二人に花束が贈呈されました。利

れました。しかし、軽い気持ち

読まず単に「届けるため」だけ

らポストにお届けしています。

で引き受けたので、内容も良く 「 今 回 は こ ん な 記 事 が 載 っ て いに配布していた私はその質問に答えられませんでした。それをし始めたきっかけは、以前配っに向かいました。毎回、お会い

反省し、次からは配布前に内容ていた方が高齢となり、代わりで き た わ け で は あ り ま せ ん が、ることなく、ポストにお届けす

介すると「そうか、では読んでお会いした時には必ず「今回はるだけでしたが、ある日、配布

みるかな」と笑顔で受け取って

お り、 珍 し く 手 渡 し し ま し た。 くださいました。

先のお宅の方が庭仕事をされて

からです。

30

感動 ををありがとう

本町・上田支部

やまな

名久井 與志子

手配り物語 ①①

看護小規模多機能型
居宅介護にじの家
介護福祉士に配ってくれないかと頼まれた手配りさん

山名 キエ子
みんなで手遊び歌

いのちの章典実践 交 流 集 会
15「医療福祉生協のいのちの章典」

歌い手
伊藤 杏さん

手配りご苦労さん会でお話する名久井さん

３月 日、アイーナを会場にいのちの章典実践交流集会を開催 し、 組 合 員、 職 員 合 わ せ て100人が参加しました。
医療福祉生協のいのちの章典とは、いのちとくらしを守り健
康をはぐくむために、組合員と職員の５つの権利と責任を明らかにしたものです。その権利のひとつである「自己決定権」（自分のことは自分で決める）を学び深めよ
う と、「 人 生 会 議 」 を
テ ー マ に、 交 流 し ました。
川久保病院緩和ケ
ア認定看護師の菅原由 美 子 さ ん が、「 わ た
しらしくすごすために」というタイトル
で人生会議について

日本医療福祉生活協同組合連合会
いのちの章典より抜粋


グループで交流

楽しく学ぶ 人生会議

474号  2024年 ４月号 (2)2024年

474号

４月号

22

盛岡医療生協の事業所が加盟する岩手県民主医療機関連合会では、患者・地域住民の立場に立つ親切でよい医療を行うことを目指す医系学生を対象に奨学金を貸与し、学生生活で困ったとき、悩んだとき、いつでも相28

談に乗れるよう医師や看護師、薬剤師、事務がサポートしています。学校
だけでは学ぶことができない体験や交流ができます。
対象：入学時や学年途中からでも応募できます。

金

額：奨学金10万円＋特別奨学金10万円以内（合計月額20万円以内）（卒業まで毎月支給）

返済免除：臨床研修修了後、岩手民医連が指定する又は承認する事業所で就労した場合、返済が免除されます。

【看護学生・薬学生】
対象：入学時や学年途中からでも応募できます。
准看護学校は対象外。
額：月額５万円（卒業まで毎月支給）

返済：卒業時に返還義務は生じますが、給付を受けた月数を、盛岡医と、家族を介護する中で感じていることなどが話されました。
最後に共同代表の福田裕子さん（ 株 式 会 社 サ ン メ デ ィ カ ル ）が、今のままでは、介護をめぐる状況は良くならない、多くの人 と 現 状 を 共 有 し 運 動 を 広 げ、
また選挙で現状を変えましょうと呼びかけました。

金

療生協の指定する事業所で勤務する事により、返済が免除されます。
〈問合せ先〉 岩手県民主医療機関連合会


奨学金制度担当

ＴＥＬ：019‐636‐2088

（平日9時～17時、土曜日9時～12時）



MAIL：gakusei@morioka-medi-coop.or.jp



LINE：➡
講演会の様子メディカル
フィットネス

La・La

歩くための基礎

まさひろ

姉帯 将宏

介護事業所の基本報酬を引き下げたことに様々な団体が抗議の声 を あ げ て い る こ と を 紹 介 し、
介護保険制度改善の運動の必要性を訴えました。
その後、社会福祉法人光寿会
せんしょう理事長の太田宣承さんが講演し、経営の困難さ、そうした中でも一人一人が大切にされる介護を実践していること、入居者の生活の様子、存在をそのまま肯定し認め合うことの大切さな
どをユーモアを交えてお話しされました。参加した３名から発言があり、病気療養中に感じた専門職の重要性、訪問介護事業所で働いていて感じているこ

【医学生】

介護事業部
部長

いわての介護を良くする会講演会

３月 日、岩手県水産会館でいわての介護を良くする会が講演会と総会を開催し 人が参加しました。
共同代表の鈴木幸子さん（盛岡医療生協）は開会挨拶で、４月に予定されている介護報酬改定は、近年の物価高騰による経費増大の補填には程遠く、また深刻な人手不足を打開する内容に全くなっていないこと、訪問

岩手県民主医療機関連合会
奨学金制度の紹介

わたしらしくすごすために(3)

総代選挙公示第 1 号
盛岡医療生活協同組合第 60 回通常総代会に当たり、定款第 50 条および総代選挙規約第 5 条に基づき次の通り公示します。

〜ストレッチ編〜

伸ばす筋肉の力を抜いて約５秒間ゆっくり伸ばし、ゆっくり戻す動作を
５〜10回繰り返します。伸ばし過ぎると筋を痛める場合がありますので、痛みや違和感のない範囲で伸ばしてください。

１．太もも前（膝痛を防ぐ）①背もたれを持ってイスに座る。
②外側の足を持つ。
③息を吐きながら足を後ろへゆっくり引く。
④ももの前面を伸ばす。

記
１ 総代数および選挙区（1）総代数は 159 人とする。
（2）選挙区は、地域支部ごとの組合員を対象とする地域選挙区６、地域
選挙区以外の、本県内居住組合員を対象とする全県を１とし、合計７選挙区とする。
２ 選挙区ごとの総代定数
選挙区
第1

第6

宮古支部、
久慈支部

３

第7

上記支部を除く全県及び職場支部

３

第3
第4

①イスなどを保持してバランスをとり、脚を前後に開く。
②上体をやや前傾し、腰を前に移動させる。
息を吐きながら股関節の前面を伸ばす

定数

第5

第2

２．股関節の前面（腰痛を防ぐ）

選挙区構成支部名など

21
北岩手支部、八幡平支部、
玉山支部、
滝沢北支部、
滝沢南支部
厨川･みたけ支部、青山支部、緑が丘支部、高松支部、松園支部、 20上米内支部
28
本町･上田支部、夕顔瀬支部、
山岸支部、
天神支部、
河南支部
太田支部、
大宮支部、
仙北支部、
津志田東支部、
津志田西支部、 57
湯沢支部、
見前西支部、
見前東支部、
河東支部
27
矢巾西央支部、
矢巾東支部、
紫波支部、
紫波東支部

合 計

159

総代選挙公示第２号
総代選挙規約第８条に基づき、次の通り公示します。

３．ふくらはぎ、アキレス腱（ふくはぎの痙攣や肉離れを防ぐ）①左右足の間隔をとり前後に開く。
②後足のつま先を正面に向ける。柔らかい人は前後開脚を大きくとる。
③左右のバランスをとるために、両足の間隔を10～20ｃｍ開ける。
④後足のかかとを床につけたまま、前脚の膝を軽く曲げて腰を前方へゆっくり移動する。
ふくらはぎからアキレス腱を伸ばす。
参考文献：歩行寿命が延びる！ウォーキングプログラム

歩く人。

記１立候補届出期間
 2
 024 年５月７日㈫午前 10 時から
 
５月９日㈭正午まで
２立候補届出場所
 盛岡医療生活協同組合・組織部内
３投票日時 2024 年５月 14 日㈫午前 10 時から

正午
４投票場所 選挙管理委員会とする。



５投票方法 組 合員による直接無記名、連記制とする。ただし立候補の数が選挙区の定数を越えない場合には、その選挙区の投票を省略、立候補者をもって当選者とする。
６立 候補者が当選した場合、当該総代に通知し、定款第54条に基づき、総代名簿を作成し、医療生協事業所に掲示する。

2024 年４月３日
盛岡医療生活協同組合 総代選挙管理委員会 委員長 村山正三

 474号  2024年 ４月号 (4)小野寺けい子先生の健康法一、十、百、千、万が分かり
や す く 参 考 に な り ま し た。
超 高 齢 の た め、 万 歩 は、
千～ 千歩にし、毎日歩き健康を維持して居ります。
（好摩／八木田 キクエ）

毎月楽しみに読んでいます。簡単筋トレ は毎日ラ
ジオ体操をしているので楽に で き ま し た。「 さ わ や かさん」が手元に届くまで約３週間もかかっているとのこと。びっくりです。心より感謝しています。
（上堂／戸津 憲子）

1 ５・３憲法集会inいわて
日時：５月３日（金・祝）10時～12時
場所：岩手教育会館 ２階多目的ホール
記念講演：沖縄から考える平和と未来
講師：元山仁士郎さん（辺 野古県民投票の会元代表、INIT
国民発議プロジェクト共同代表）

6

2

1





私はいつも尿塩分測定をす る と 数 値 が 高 く、 気 になっています。血圧も高くないし（むしろ低い）しょっ
ぱい食物は嫌いなのに何故だ ろ う？ 多 分、 朝 食 パ ン
をたべているからなのかなぁ。
（湯沢東／澤口 真貴子）





「歳時記」「光の春」を拝読しました。暖冬だったとはいえ冬は冬でした。日の出、日の入りが早く、長くなりました。弥生３月まさに「光の春」ですね。
（東山／稲川 広子）

ん」の手配りを続け、愛読し、時には投稿していこうと思います（笑）
（津志田／吉田 テツ子）

先日、整形外科を受診しました。大変ありがとうご
ざいました。健康管理バスの運転手さんは大変ですね。 色 々 狭 い 道 な ど あ り、
ベテランさんでご苦労様でした。また、お願いします。
（滝沢市／田齊 啓子）

今川竜二先生を講師にお迎えして健康セミナーを行ったことが、記憶から出て来ました。当時は、川目
老人福祉センターで盛岡医療生協河東支部・中野福祉推進会の主催で行いました。今川先生頑張ってください。
（高崩／藤澤 宏行）

「さわやかさん」に感謝です。１月に「組合さんの声」の欄に投稿したところ、
なんと昔の大先輩や中学の同級生からLINEが、そして３月号では、懐かしい
先輩のお名前があがってい
ま し た。 繋 が り を 実 感 し、
本 当 に 嬉 し く 思 い ま し た。
こ れ か ら も、「 さ わ や か さ「すこしおカルタ」のコ
ピ ー を 頂 き ま し た。 早 速
１００円ショップから材料を 調 達 し 作 っ て み ま し た。
画用紙では弱すぎるので板
目表紙というのが厚く丈夫です。市販のカルタのように立派にできました。
（東山／主浜 和子）

信之）

三寒四温の３月でしたが、いきなりの降雪積雪にびっくりの岩手県。久しぶりの除雪作業も大変でした。「 す こ し お 」 生 活、 筋
トレ体操、しっかりとコツ
コツ地道に継続しましょう。

（高松／佐藤ます。
「すこしお」日々のつみ（三本柳／熊谷 清三） かさねが”健康〟を守っていく秘訣ですね！再確認しいつもためになる記事をました。家族の体を守るた
ありがとうございます。世
め塩分控えめにお料理しま
界の色々な料理を知ることす。
が で き る「 す こ し お レ シ （津志田南／佐々木美智子）
ピ」は読むだけでも楽しいです。最近、何もない所でつまづく、ちょっとした段差で転ぶ事があります。簡
単筋トレを参考に頑張りた
いと思います。
（西仙北／遠藤 信子）

今川竜二先生は、生まれつきの聴覚障害をもちながら、明るく、患者さんに接してくださるというお話を聞きました。医師免許を取るまでの頑張りに感心です。そして、うに丼を食べたり、葛巻の牛乳が美味し
いとか、いい思い出を作れてよかったですね。ずっと
ずっと川久保病院で働いてほしいです。
（下田／成澤 廉子）



私は長年、毎月「さわやかさん」を配達して参りまし た。 お 陰 様 で 今 は 顔 馴
染 み と な り「 ま だ で す か 」と 催 促 す る 方 も 居 り ま す。
従って、自分としては運動にもなり、嬉しい限りです。
尚、増資も担当させて頂いて居ります。有難う御座い

5

集会後は、教育会館前からピースパレードを行います。

うれしい一品「すこしお」
レシピ

プジン

川久保病院
管理栄養士

（ブラジル風プリン）【材料】小さめの型１個分(８～９人分)1人分 100kcal

吉田 和馬

塩分0.1ｇ●カラメル●ココア生地
40g
１個
・砂糖 
・卵 
C
A ・水 
大さじ１30g
・グラニュー糖 
大さじ１
３g
・熱湯 
・ココアパウダー 
25g
●プリン液
D ・薄力粉 
150㎖
10㎖
・牛乳 
・牛乳 
B ・練乳 50g
※ココアパウダーと薄力粉は２回ふ２個・卵 
るいにかける。
【作り方】
ける。グラニュー糖が溶け、人肌程①型に薄く無塩バター ( 分量外 ) を塗っ
度まで温まったら湯煎から外し、ハておく。
ンドミキサーの高速で5 分程度泡立●カラメルをつくる
てる。
（あとがすぐ消えず残る程度）②A
 の砂糖、水を小鍋に入れ中火にか を加えたら、底からすくい上げなける。混ぜずに鍋をゆすりながら煮 ⑨ D
がら切るようにして、へらでさっく
詰め、カラメル色の一歩手前で火かりと混ぜる。
らおろす。
③熱 湯を加え、型に流し入れ、一旦冷 ⑩粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、15 回程度さっくり混ぜ生地にツヤを蔵庫で冷やしておく。
出す。
●プリン液をつくる⑪
⑥に生地を流し入れる。
（プリン液④先ほどの鍋に B の牛乳、練乳を加えの上に自然と浮いてくる）
中火にかける。鍋に残ったカラメルを溶かすように混ぜながら温め、鍋 ⑫バッドや耐熱容器に、⑪が 1/3 程度
浸かるように水をはり、天板に乗せ淵がフツフツとしてきたら火からおる。160℃で 50 分～ 60 分湯煎焼き
ろす。
する。
⑤ボウルに B の卵を割り入れ、泡だて⑬
竹
ぐしを刺し、生地がついてこなけれ
器でしっかりと混ぜ、④を加え混ぜばオーブンから出す。粗熱が取れた合わせる。
ら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。完⑥ ⑤をこし器で濾して③に注ぎ入れる。
全に冷えたら、パレットナイフなどで⑦オーブンを 160℃に予熱する。
剥がすようにしながら型から外し器●ココア生地をつくるに盛って完成。切り分けてどうぞ。
⑧C
 をボウルで混ぜ合わせて湯煎にか

「世界を旅するすこしおレシピ」 ブラジル料理編【栄養科の知恵袋】

本紙を読んで、次の□の部分をうめてください。
Q1 無理のない□□で歩くQ2	医療福祉生協□□□の章典
Q3 カードで□□会議
Q4 プジンはポルトガル語で□□のプリン

23

00

23

16
45

10

回定例理事会報告

出資金… 7 億 6533 万円・組合員１人当たり… 30,403 円

14

第■現勢［３月 31 日現在］生協組合員数… 25,173 人

日時 202４年３月２日（土）
時 分～ 時 分
川久保病院会議室
理事 名中 名監事４名中３名

信子さん（盛岡市）

場所
出席

遠藤

60

次の事項を議決しました。

坂本早恵子さん（盛岡市）

第１号議案

賢吾さん（盛岡市）

第２号議案

近藤

第３号議案

答

当選者

解

６
Q2 → ０ ８
Q3 → ２ ０
Q4 → チ ー ズ
Q1 →23通の解答（22通の正解）がありました。

１、２月事業・運動の概況と３月以降の課題
盛岡 医 療 生 活 協
同組合職員推薦
紹介制度規定の制定
第 回 通 常 総 代
会総代選挙
20 2 3 年 度 まとめと2024
年 度 方 針（ 案 ）のダイジェスト版作成◎３月号の解答と当選者

第４号議案《応募の決まり》
解答は、
氏名・住所・電話番号を記入の上、はがきまたはFAXでお送りください。
正解者の中から３名の方に図書カードを差し上げます。
本紙への感想もお寄せください。
「さわやかさん」
で紹介させていただきます。
●締 切 ４月末日 ●発表 2024年 ５月号●あて先 020-0835 盛岡市津志田26-30-1
盛岡医療生協さわやかさん編集部 FAX：019-635-1736「プジン」とは、ブラジルの家庭やレストランでよく作られているスイー
ツで、プリンによく似た食べ物です。ブラジルの家庭で作るおやつの定番でもあり、母親から初めて教わる料理であることも多いのだとか。
正 式 に は「 プ ジ ン ジ レ イ チ コ ン デ ン サ ー ド(Pudim de leite
condensado)」という名前で、ポルトガル語で、「練乳のプリン」という意味があります。その名のとおり、練乳を使っているのが特徴です。
プジンはもともとポルトガルから伝わったお菓子で、ポルトガルでは生ク
リームを使って作っていました。しかし、暑い地域であるブラジルでは、生
クリームより缶入りの練乳の方が入手しやすかったため、練乳を使うようになったそうです。そのため、プリンに比べると甘みが強く、濃厚な味わいが楽しめます。食感は、固くてねっとりとした食感です。タピオカの原料にもなるマンジョッカ芋（キャッサバ芋）のでんぷんが使われた、よりもっちりとした食感のものもあるようです。