総 合プロデューサー 吉 成 信 夫
MEDICOS
BUNKA
MICHI

メディコスのこれから#04

MEDICOS
BUNKA
MICHI

CIVIC PRIDE NE WS

VO L .

1

04

VOL . 0 4

取材 で 出会 った
メディコスで活躍する人や図書館で出会った人の声をお届けします！

“ まちの 人”

みんなでつくるハーブガーデン
VO I C E

02

メディコス南側に季節の花やハーブが植栽された花壇があるのをご存じですか？今年度、VO I C E

宇 野 薫 さん01

めぐみ

伊 藤 惠 さん

全3回のハーブガーデン講座を開催し、16人の1

クスコーヒーから提供を受けたコーヒーかすを活用。市民の手で大切に手入れされた花壇が、春を迎えてどのように変化するのか楽しみです！

季刊

1.市民がみんなで協力して植え付け
2.スタバのコーヒーかすから作った肥料を活用

出の一枚﹂では︑多くの市 民かて︑昨 年 開 催 し た 企 画﹁思 いる よ う に︑
〝余 白〟を 敢 え て 残

1 年以上にわたって構想してら岐 阜のまちの貴 重な写 真がで き ま す︒シ ビック プ ライ ド

きたメディコス︑そして岐阜市集 まりました︒集 まった 写 真していると 言い換 えることもの新名所﹁シビックプライドプは︑シビックプライドプレイス

22

過去の写真から推理せよ！
「どこコレ？ @メディコス2021 with IAMAS 」

子育て講座をきっかけに「ほっぺの会」

NPO法人「ほっぺの会」の活動で週1に関わるようになり、メディコスには回以上は通っています。メディコスを多い時は週2〜3回来ることもありま拠点にすることで、市民からの信頼がす。図書館にも立ち寄れるのが嬉し厚くなり、多様な人と出会えるのがいいです！

いところです。

2021年12月から翌1月にかけて開催された企画展「どこコレ？」。市民から提供された昔の岐阜市を収めた写真10点が展示され、来館者はVO I C EVO I C E

04 加 藤 さん 親 子

幼い頃の記憶を遡ったり、過去の風景を現代の景色に重ね、場所や時代を特定する推理やるきや

03 中 瑠 樹 也 さん

1

思い出のエピソードを付箋に書き込んでいました。どこコレは市民が自分たちのまちに蓄積された過去とつながるきっかけになっています。

プレイスのオープンを 見 据 え

え まし た︒シ ビック プ ライ ドレイス﹂がついにオープンを迎

ビック プ ライ ド プレイスか らだいています︒

発 信される情 報を市 民のみなのシステムに 活 用 させていた

地 図 や 写 真 を 通して︑現 代 かさんと 共 に 編 集していきたい

現在・未来をつなぐ拠点です︒

ら江戸時代まで時代を遡ること 考 え ていま す︒シ ビック ププ レ イ ス は︑岐 阜 市 の 過 去・とができます︒ここに来れば︑

ライ ド プレイ ス は︑多 様 性 を2 つのドーム状のブースでは︑ この よ う に オ ープン 後 も︑シ今に生きるわたしたち自身が︑まな視点から覗く〝窓〟をつく連綿と続く岐阜市の歴史の流るための︑メディコスと市民の有 す る 岐 阜 のま ち を︑さ ま ざいただけるでしょう︒

み な さ んとのチャレンジ なのれのなかにいることを 感 じて特徴は〝未完成〟であることでです︒

そし て︑この 場 所 の 何 よ り のす︒市 民 が 関わることができシビ�クプライドプレイスは �
市 民のみなさんとのチ�レンジ �

市民が自分たちで選んだハーブを植栽しました。花壇の肥料にはメディコス1階のスターバッ

1.メディコス1階に設置された特設ブース
2.あらゆる世代のコメントで埋め尽くされた写真

2［ みんなの森 ぎふメディアコスモス ］［特集］

N
みんなの森ぎふメディアコスモス ●〒500-8076 岐阜市司町40-5

PTEL.058-265-4101 https://g-mediacosmos.jp/

大公開！シビックプライドプレイス全図

季刊 メディコス文化道 VOL .04（2022年3月発行）
発行 / みんなの森 ぎふメディアコスモス
編集・デザイン / さかだちブックス（株式会社リトルクリエイティブセンター）

市役所

図書館というと、静かで緊張感がある

Instagramでメディコスのことを知印象でしたが、メディコスは開放的でり、名古屋から来ました。建築がおしゃ

安心して子どもに読み聞かせができまれで、居心地がよく、近所にあったらす。今日が初めての来館ですが、また通いたいです。帰りがけに1階のスタ来ます！

バに寄ろうと思います！

［ 岐 阜の文 化 地 図 ］

老舗

HOW TO USE

虎の巻
其の壱

使ってみよう！ まち歩きステーション

岐阜の歴史・ひと・文化の魅力を集めた新名所
メディコス1階にオープン。メディコス文化道編
集部がその全貌をいち早く取材し、大公開！

1

オープンでクローズドな空間を演出！

2
岐阜市内約200ケ所。写真をタッ行ってみたいスポットを選ぶと自分プすると素敵なお店や史跡など、知だけのオリジナルマップができます。

る人ぞ知るスポットがみられます。

マップはスマホにダウンロード可。

まち2つのコクーン（まゆ）がシビックプライドボード

2

1 . 小さな観光・地域文化の可視化
2 . ひと・情報の集積拠点
3 . まち散歩の拠点

1

STARBUCKS

正面入口

岐阜の山水郷をイメージ

4

使ってみよう！ ぎふ歴史ギャラリー

其の弐

大 公 開！ シビックプライドプレイス全図「シビックプライドプレイス」が、2022年3月、

3

虎の巻

セレクトブックシェルフ

テーション
きス歩
iPad端末3

岐阜のことをもっと詳しく知ることができる本棚。旬な情報から、歴史、伝統までさまざまな本が並びます。

43型モニター1

岐阜な人カード

2
地図上のスポットをタップすると、江戸・明治・大正時代などの古いその地図の時代の貴重な写真約地図から新しい地図まで、自由に300枚が見られます。

切り替えて見比べることができます。

・信長公や昆虫翁名和靖など、岐阜の偉シビックプラドプレイスのシンボルとなる人・文化人を紹介。

40インチタッチパネルモニターが来場者を出迎えます。

・伝統工芸の職人やまちづくり活動をしている人などユニークな人たちも紹介。

長良川カウンター

iPad端末リー

27型モニターコクーンを貫く、清流長良川を「歴史を歩く」「ぎふの定番食」なおすすめのお散歩コースでは「松ど16のテーマから気分に合わせ尾 芭 蕉 句 碑 めぐり」や「映えスて行きたい場所を探せます。

ポットめぐり」など好みのコースが見つかるはず！

1F

ラ模したカウンター。

4

3

コクーンを覆うネットをよく見ると金華山のシルエットが浮かんできます。

ぎふ 歴 史 ギャ

古地図や古い写真から岐阜市の過去の記憶をたどろう！

1

MEDICOS NE WS SPECIAL

コンセプト

岐阜市の魅力的なスポットを探索しよう！

2

HOW TO USE

TAKE
FREE

3
ギャラリーでは写真を通して岐阜の知られざる歴史を見ることができます。

01

文化地図
C U LT U R A L M A P

高富街道

岐 阜の

HOW TO USEメモリアルセンター北長良川国際会議場北濃尾平野の肥沃な大地で作られる小麦と清流長良川の豊かな伏流水に恵まれたこの地

長良丘1

岐阜グランドホテル

岐阜メモリアルセンター

で、1836（天保7）年に生麩の専門店として●創業した『麩兵（ふひょう）』。店頭にはごま、岐阜のまちにはどんな文化があわ、よもぎなどを練りこんだ生麩や、角麩、蓄積されているんだろうか。

焼き麩などが並ぶ。笹の葉に巻かれた名物●

ぎふ清流文化プラザ

長良川国際会議場●

長良川公園
都ホテル 岐阜長良川P

自分だけの文化地図をつくろう。

作られる麩は、植物性タンパク質の塊とも言

鵜飼観覧船乗り場 ●えます。栄養価が高く、健康志向の現代でもTHEME

03

多くの方に味わっていただきたい」と、6代目

老舗−岐阜町・川原町の歴史−

町家建築を改装して2020年にオープンした

岐阜のまちには幾つもの文化が、地層のように積み重なり、混じり合い、深みと広がりをもって蓄積されている。
文化とは歴史であり、発見や出逢いであり、忘れられない記憶や記録であり、人々の暮らしの中から生まれて、「けぬきや亭」では、専門店ならではの麩と湯葉尽くしの昼御膳が味わえると評判だ。
［ DATA ］
岐阜市米屋町15

9:00〜17:00 日曜定休、水曜不定休
TEL.058-262-0283
https://www.fuhyo.co.jp/

早田東町6

C O LU M Nを継ぐ川島徹郎さん。旧店舗として使われた

cosmos of memory

長良川うかいミュージアム

長良橋

新しい発見を書き込んで香が広がる。「小麦からグルテンを抽出して&n●

地図を片手にまちを歩きながらの麩まんじゅうを頬張ると、爽やかなよもぎの●長良橋北麩まんじゅう 笹巻 173円、ミニ生麩（ごま、あわ、よもぎ）各346円

長良川

岐 阜 城 が 築 か れた 金 華 山 の 西に斎 藤 道 三 や織 田 信 長によって造られた 城 下 町「岐 阜 町」。
江戸時代には尾張藩の岐阜奉行所が置かれ、商 工 業 の 中 心 地として 経 済 が 発 展しました。
岐阜町の名産品であった鮎のなれ鮨を江戸幕府に献上するために運んだ道は「御鮨街道」と呼 ば れました。また、美 濃 和 紙 や 材 木などの資材を運ぶ河川流通の要であり、問屋町として栄えた一帯は通称「川原町」と呼ばれています。
そうした歴史のある岐阜町や川原町には、今も数々の老舗が残っています。

長良橋南

YAJIMA COFFEE ●
金華橋北

岐阜公園

岐阜公園前

金華橋

ぎふ
金華山ロープウェー

岐阜市歴史博物館 ●名和昆虫博物館 ●
●

金華橋南
本町3

本町2

長良橋通り

正法寺（岐阜大仏）本町1

ゆるやかに繋がっていくものだ。
04

地図を片手にこのまちの文化を辿っていけば、［ メディコスを中心に岐阜のまちに活気を］そこに “文化道” があらわれる。

6代目／川島徹郎さん

今回は “記憶の宇宙” を抱く「老舗」から、

忠節橋

矢島町1

忠節町1

おおきな木 ●

私が金華小学校（現岐阜小学校）に通っていた頃は、岐阜公園内に県立文化の道を繋いでみよう。

金華山

06

西野町1

ふまちライブラリー」に参加して店頭に本棚を設置していますし、今後もメディコスと一緒に岐阜のまちを盛り上げていけたらと思います。

●

グリルあかつきみんなの森
ぎふメディアコスモス●

市役所大食堂 ●りの客の声に後押しされ、8年の歳月を経て復岐阜の鮎菓子のルーツとされる。スマートな活を遂げた。店の代名詞ともいえる「高等ラ姿と上品な顔立ちの香り高い鮎菓子は、一目イス」は、美濃焼の丼に入ったカレーに目玉でこの老舗和菓子屋のものと分かる。近年焼きをのせたもので、当時カレーが高級品は和菓子になじみが薄い若い人にも親しまだったことからこの名が付いたという。野菜れやすいようにと、鵜飼とは立場が逆転してや豚肉を長時間じっくり煮込んで作るまったり

鮎が鵜をくわえるユーモラスな意匠の焼き菓

oasis Denenとしたルウは、甘みと旨みの後にピリッとスパ子「下剋上鮎」を発売して一躍話題となった。

金町5イスがきく。秘伝のソースをかけて、黄身を「守るだけでは伝統は続きません。時には冒潰して、と味の変化を楽しむのもいい。ハヤ険もしていかないと」と3代目の玉井博祜さん。

シライスやカツサンドもぜひご賞味を。

老舗の伝統に、新しい風が吹く。

喫茶 ヨジハン文庫【さかだちブックス編集部の老舗地図】
08

金町209
忠節橋通

●

ビッカブックス・
ビッカフェ

ホテル
CINEX
グランヴェール
ぎふ葵劇場
岐山
髙島屋

り

TEL.058-262-0276

橋通

カステラ生地で求肥を包んだ「登り鮎」は、TEL.058-262-2618

長良

川を泳ぐ若鮎に着想を得て考案したという、服部恵美さんの熱意、そして再開を望む多く

8:00〜19:00 水曜定休

美江寺公園●の中島稔さんのコックとしての矜持と、長女の

岐阜市湊町42

02り業した『御菓子司 玉井屋本舗』。初代が長良橋通栄えた岐阜市湊町で1908（明治 41）年に創金華オープンした『三河亭』。2013年に休業し、11:00〜14: 00 日曜・月曜定休

COCKNEYCOOKS.
BLITZ

岐阜中警察署前

その歴史は一時途絶えてしまったが、4代目

岐阜市八ツ梅町1-2

伊奈波神社

小熊町2

古くは美濃和紙や材木などを運ぶ川湊として［ DATA ］

岐阜善光寺

07

岐阜市初の洋食店として1894（明治27）年に［ DATA ］●

岐阜市民会館 ●03●●

岐阜市役所 ●

高等ライス（昼はサラダ、スープ付）900円

01

図書館がありました。今はメディコスに岐阜市立中央図書館ができ、嬉しく思っています。市民に図書館を身近に感じてもらおうと始まった「ぎ02

05

●

金神社
cafe 旅人の木 ●金公園
岐阜市
文化センター ●オリビエ ●●

岐阜商工会議所

神田町3● 喫茶 星時
COFFEE STAND TIROL● ル・モン
いしぐれ珈琲ド● Bhang lassi ● 徒然舎 ●さなえ食堂
BLITZ Coffee●ロイヤル劇場

アジアン・バル SOLA

10

TAKURO COFFEE
タイごはん
ポーヤイ ● HONKY TONK
●●

珈琲屋さむ

04

05

松花堂

伊 奈 波 神 社 参 道で 1916（大 正 5 ）年に創 業。春 夏 秋 冬の味と色 彩を表現した上生菓子が多くの茶席で用いられているのも納得。

06

欧風料理 あじろ亭

1907（明 治 40 ）年 開 店。カレーに目玉 焼きが 乗った「高 等ライス」やハンバーグなど、昔ながらの洋食に秘伝のソースをかけて。

07

ETHICA

長崎屋本店

江戸時代の 1720 ( 享保 5 ）年から300 年余の歴史を誇る和菓子店。
「本家味噌松風」は夏目漱石の小説「虞美人草」にも登場する銘菓。

奈良屋本店

1830（天 保 元）年より6 代 続く和 菓 子 店。 3 代目が 考 案した 素 朴で可愛らしいメレンゲ菓子「都鳥」と「雪たる満」をぜひご賞味あれ。

神田町608

武蔵野本店

1914 年（大正 3 ）年開店の食事処。麺類にお弁当が付く「だるまセット」や、かしわ、えび、貝柱などが楽しめる釜飯を味わって。
登り鮎 1本151円、下剋上鮎・大（黒糖味）648円●

金町8

Dhire Dhire Curry09

COFFEE STAND CAROL［ 店の歴史の重 みを感じ、お客 様に感 謝 ］［ 日本らしい文化やまち並みが残る川原町］

5代目／服部恵美さん

3代目／玉井博祜さん

戦時中はこの辺りも焼け野原になり、美濃市へ疎開していたそうですが、川湊としての文化が育まれてきたこの川原町エリアは、自然が豊かで川実は店に地下があり、そこに丼を隠していたと聞きました。8年間の休

風も気持ちよく、日本の良さがゆったりと感じられるまち並みが残り、ここ業の後に父と店を再開して、お客様からこの店や料理の思い出話を聞で生まれ育ったことをしあわせだと日々感じています。今後、もっと気軽かせていただくことがとても多く、「三河亭」は地域に根ざし、いくつものに和菓子を楽しんでいただける企画を考えつつ、変わらずお客様に喜時代を見てきた歴史がある店なのだとひしひしと実感しています。

んでいただくことを心に御菓子を作って参りたいと思います。

イクト

岐阜シティ・タワー 43●じゅうろくプラザ●アクティブG●

JR 岐 阜 駅

岐阜ロフト

名鉄岐阜駅

丸デブ総本店

品書きは「中華そば」と「ワンタン」のみ。 1917（大正 6 ）年から受け継がれる唯一無二の味は、まさに愛すべき “岐阜のソウルフード”。

10ベンテンドー

1912（大正元）年創業の和洋菓子店。裏ごしした国産栗と柔らかな餅が相性抜群の「栗粉餅」は芸能人御用達グルメとしても有名。

エリックサウス岐阜AG店● 01［カレー］で紹介したお店● 03［コーヒー］で紹介したお店● 02［本と映画］で紹介したお店