Product Instructions
ESS10WSN/HES10WSN2G
EN

Environmental Scrub Sampler Stick with 10 mL Wide Spectrum Neutralizer
Environmental Scrub Sampler with 10 mL Wide Spectrum Neutralizer and Gloves

FR

Tampon à picots sur stick pour prélèvement d’environnement avec neutralisantà spectre large, 10 mL
Tampon à picots pour prélèvement d’environnement avec gants et neutralisantà spectre large, 10 mL

DE

Environmental Scrub Sampler Stick mit 10 ml Breitband-Neutralisierer
Environmental Scrub Sampler mit 10 ml Breitband-Neutralisierer und Handschuhen

IT

Stick dispositivo di campionamento ambientale con 10 mL di neutralizzante ad ampio
spettroDispositivo di campionamento ambientale con 10 mL di neutralizzante ad ampio spettro
e guanti

ES

Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro,
10 mL
Scrub Sampler para monitoreo ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL,
y guantes

NL

Scrub Sampler Stick voor omgevingsmonsters met 10 ml breedspectrum
neutraliseringsmiddel
Scrub Sampler voor omgevingsmonsters met 10 ml breedspectrum
neutraliseringsmiddel en handschoenen

PT

Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental com 10 mL de Neutralizador de
Amplo Espectro
Scrub Sampler para monitoramento ambiental com 10 mL de Neutralizador de Amplo
Espectro e luvasJA

エコスクラブサンプラースティック、広範囲中和剤10 mL付き

ZH

含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子TH

エコスクラブサンプラー、広範囲中和剤10 mLとグローブ付き
含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子及手套สครับแซมเปลอร์สำ�หรับเก็บตัวอย่างในสิ่งแวดล้อม พร้อมสารทำ�ปฎิกิริยาเป็นกลางอกกฤทธิ์สูง
10 มล.
สครับแซมเปลอร์สำ�หรับเก็บตัวอย่างในสิ่งแวดล้อม พร้อมสารทำ�ปฎิกิริยาเป็นกลางอกกฤทธิ์สูง
10 มล. และถุงมือ

KO

10mL 와이드 스펙트럼 중화제를 포함한 환경 스크럽 샘플러 스틱

10mL 와이드 스펙트럼 중화제 및 장갑을 포함한 환경 스크럽 샘플러

EN(English)Issue Date: 2024-08

A. Environmental Scrub Sampler Stick with
10 mL Wide Spectrum Neutralizer (ESS10WSN)
B. Environmental Scrub Sampler with 10 mL Wide
Spectrum Neutralizer and Gloves (HES10WSN2G)A

B

Product Description and Intended Use

Neogen Environmental Scrub Sampler Stick contains a metal
additive to transform it into a detectable product that can be
identified with a metal detector system*.

Neogen® Environmental Scrub Sampler Stick with 10 mL Wide
Spectrum Neutralizer and Neogen® Environmental Scrub Sampler
with 10 mL Wide Spectrum Neutralizer and Gloves are a ready-to-use
environmental scrub sampler devices intended to be used in the foodand beverage industry for environmental microbial surface sampling.

Product
Description

CatalognumberVolumeof buffer(mL)

Gloves

Neogen Environmental Scrub Sampler combines an innovative
design and high-tech materials into a sampling device. Its function
integrates a scouring feature that enables disruption of organic
build up including biofilm and effective sample pick-up.

Neogen Environmental
Scrub Sampler Stickwith 10 mL Wide
Spectrum Neutralizer

ESS10WSN

10none

The Wide Spectrum Neutralizer offers a neutralizing capability for avariety of sanitizers used in the food industry. It has been formulatedusing components accepted for use in the food industry, without
any known allergenic components, animal derived materials (ADM),
polymerase chain reaction (PCR) inhibitors, or components derived
from genetically modified organisms (GMOs). The Wide Spectrum
Neutralizer is also compatible with the following: Neogen® Petrifim®
Plates: Aerobic Count, Rapid Aerobic Count, Rapid E. coli / Coliform
Count, Select E. coli Count, Coliform Count, E. coli /Coliform Count, High Sensitivity Coliform Count, Rapid Yeast andMold Count, Yeast and Mold Count, and with the Neogen® Molecular
Detection System.

Neogen Environmental
Scrub Sampler with
10 mL Wide Spectrum
Neutralizer and Gloves

HES10WSN2G

10

100**

** Aseptic gloves, 100 individually wrapped pairs per case.
* The Neogen Environmental Scrub Sampler Stick is designed with a metal additivethat enables metal detection. Detectability in metal detection systems is dependent
on many factors, including food matrix, food package size, detection system settings,
and orientation and size of the metal particle, among others. Users must validate
with their own product, production systems and detection system to determine thelevel of metal detectability of the Neogen Environmental Scrub Sampler Stick.

1

EN(English)

To reduce the risk of false-positive results due to crosscontaminated environmental surfaces for food or beverage
products that may result in re-testing or the rejection of foodor beverage product:• Do not touch the Neogen Environmental Scrub Sampler
device to any unintended surface.
• Do not break the Neogen Environmental Scrub Sampler
device while sampling.
• Do not reach into the Neogen Environmental Scrub Sampler
device bag.

For Laboratory Use Only. Material Safety Data Sheet available.

SafetyThe user should read, understand, and follow all safety informationin the instructions. Retain the safety instructions for futurereference.

WARNING Indicates a hazardous situation, which, if
not avoided, could result in death or serious
injury and/or property damage

To reduce the risk of cross contamination from reuse of
Neogen Environmental Scrub Sampler device:• Do not use the same Neogen Environmental Scrub Sampler
device more than once.
• Do not use the same Neogen Environmental Scrub Sampler
device for sampling more than one surface area.
• Review that the bag does not have any defect that cancompromise the aseptic conditions of the Scrub Sampler
device.

WARNINGThe user must train its personnel in current proper methods fortesting and surface sampling techniques: for example, Good
Laboratory Practices1, ISO/IEC 170252, or ISO 18583:20183
To reduce the risks associated with environmental
contamination:• The Neogen Environmental Scrub Sampler products areintended to be used for testing for microorganisms on
surfaces. Surfaces may potentially contain pathogenicorganisms, such as Listeria monocytogenes or Salmonella.
• Individuals should be trained in accordance with applicableregulatory and company/institution requirements before
working with potentially infectious materials.
• All enrichment broths should be sterilized following any
culture based confirmatory steps.
• Strict compliance with BSL-2 (Biosafety Level 2) practices
and current industry standards/local and federal regulations
for disposal of contaminated waste should be followed.

The colors of the Neogen Environmental Scrub Sampler and
Neogen Environmental Scrub Sampler Stick are designed to bevisible in food production environments.
Consult the Safety Data Sheet for additional information.
For information on documentation of product performance, visit
our website at www.neogen.com or contact your local Neogen
representative or distributor.

User Responsibility
Users are responsible for familiarizing themselves with productinstructions and information. Visit our website atwww.neogen.com, or contact your local Neogen representative or
distributor for more information.

To reduce the risks associated with exposure to chemicals andbiohazards:• Dispose of samples according to all applicable government
regulations, industry standards and applicable laboratory
procedures for disposal of biohazardous waste. Strict
compliance with BSL-2 practices should be followed.
• Always follow standard laboratory safety practices (GLP1or ISO 170252), including proper containment procedures,
wearing appropriate protective apparel, disposable
gloves and eye protection while handling reagents andcontaminated samples.

When selecting a test method, it is important to recognize thatexternal factors such as sampling methods, testing protocols,
sample preparation, handling, and laboratory technique may
influence results. The food sample itself may influence results.
It is the user’s responsibility in selecting any test method or productto evaluate a sufficient number of samples with the appropriate
matrices and microbial challenges to satisfy the user that thechosen test method meets the user’s criteria.
It is also the user’s responsibility to determine that any test methods
and results meet its customers’ and suppliers’ requirements.

To reduce the risk associated with false negatives resulting in
the use of contaminated environmental surfaces for food orbeverage products:• Always reference package label for storage instruction andexpiration date.
• Always reference product instruction for usage.

As with any test method, results obtained from use of any Neogen
Food Safety product do not constitute a guarantee of the quality ofthe matrices or processes tested.

2

EN

Limitation of Warranties / Limited Remedy(English)

Validated Methods
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

EXCEPT AS EXPRESSLY STATED IN A LIMITED WARRANTY SECTION
OF INDIVIDUAL PRODUCT PACKAGING, NEOGEN DISCLAIMS ALL
EXPRESS AND IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING BUT NOT LIMITEDTO, ANY WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A
PARTICULAR USE. If any Neogen Food Safety Product is defective,
Neogen or its authorized distributor will, at its option, replace or
refund the purchase price of the product. These are your exclusive
remedies. You must promptly notify Neogen within sixty days of
discovery of any suspected defects in a product and return it to
Neogen. Please contact your Neogen representative or authorized
Neogen distributor for any further questions.

The Neogen Environmental Scrub Sampler with 10 mL Wide
Spectrum Neutralizer recovered Listeria or Salmonella spp. fromseveral different environmental surfaces including: stainless steel,plastic (polystyrene), and sealed concrete. Using POD analysis,no statistical differences were observed between the number of
positive samples detected by the Neogen Environmental Scrub
Sampler with 10 mL Wide Spectrum Neutralizer sampling method
and the reference sampling method for all samples tested (DeyEngley Neutralizing Broth). The Neogen Wide Spectrum Neutralizer
successfully neutralized a range of sanitizers including quaternaryammonium, high acid, hydrogen peroxide/peroxyacetic acid,and chlorine/bleach and was found to be non-toxic to the target
organisms. The Neogen Environmental Scrub Sampler with 10 mL
Wide Spectrum Neutralizer was found to be a robust and stablesampling device through robustness and product consistency
testing.

Limitation of Neogen Liability
NEOGEN WILL NOT BE LIABLE FOR ANY LOSS OR DAMAGES,WHETHER DIRECT, INDIRECT, SPECIAL, INCIDENTAL OR
CONSEQUENTIAL DAMAGES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO LOSTPROFITS. In no event shall Neogen’s liability under any legal theory
exceed the purchase price of the product alleged to be defective.

Storage
Refer to package label for storage information and shelf life. Store
the Neogen Environmental Scrub Sampler products in foil bag at
2-8°C for longest shelf life. Neogen Environmental Scrub Sampler
products can also be stored in foil bag at 15-25°C for up to threemonths. Neogen Environmental Scrub Sampler products should not
be used past their expiration date.

DISPOSAL
After use, Neogen Environmental Scrub Sampler products may
contain microorganisms that may be a potential biohazard.
Follow current industry standards and local regulations for disposalof contaminated waste. Consult the Material Safety Data Sheet for
additional information.

3

EN(English)

Instructions for Use
Follow all instructions carefully. Failure to do so may lead to inaccurate results.

A. ESS10WSN

1

Wearing gloves, tear off the top of
the bag along the perforation.

5

2

3

Aseptically open the bag using the
red tabs on either side of the bag.
Be sure not to touch the inside oredges of the bag.

Squeeze out excess Neutralizer
solution so the Neogen
Environmental Scrub Sampler
device is moist but not dripping.

64

Working from the outside of thebag, move the device up allowing
the stick to protrude from the bag.

7

Aseptically, using one hand,grasp the stick above the thumbstop (see blue arrow in theimage above) and remove thedevice from the bag, being surethe device does not touch theoutside part of the bag.

Practicing aseptic technique, press the Neogen Environmental Scrub
Sampler device down firmly and flex the stick to ensure full contact withthe sampling surface. Sample in a zigzag motion in one direction across theentire sampling surface. Optionally, scour vigorously in a zigzag motion in
one direction across the entire sampling surface to disrupt organic matter
if present. Sample an area from 10x10 cm (4x4 in) to 30x30 cm (12x12 in),following appropriate standards or regulatory guidance3,4,5,6,7.

Turn the device over to the otherside, change sampling direction
by 90° and repeat the swabbing
procedure described in #6 in thesame sampling site.

8

9

10

11

Close the bag by rolling the blue
wires down and folding in theends of the wires.

It is recommended to clean/sanitize the area after sampling to
remove any remaining neutralizing
solution residue from the sampled
surface3

Return the sampling deviceback into the bag, without going
beyond the thumb stop, and holdthe device with one hand fromthe outside of the bag.

Using the other hand hold the Neogen
Environmental Scrub Sampler
Stick and twist it to separate fromthe Neogen Environmental Scrub
Sampler device. Allow the Neogen
Environmental Scrub Sampler todrop to the bottom of the bag to
re-submerge into the Neutralizer.
Discard the stick.

4

EN(English)

B. HES10WSN2G

1

Tear off the top of the bag along
the perforation.

5

2

3

Aseptically open the bag using the
red tabs on either side of the bag.
Be sure not to touch the inside oredges of the bag.

Work from the outside of the
bag and move the Neogen
Environmental Scrub Sampler tothe top of the bag.

6

4

Squeeze out excess Neutralizer
solution so the Neogen
Environmental Scrub Sampler ismoist but not dripping.

7

Aseptically put on the provided
sterile glove. Be aware thatthe glove should not touch theoutside part of the bag.

Using the gloved hand,
aseptically remove the Neogen
Environmental Scrub Sampler
from the bag, being sure it does
not touch the outside of the bag.

Practicing aseptic technique, press the Neogen Environmental Scrub
Sampler device firmly using the side with scrub dots down to ensure
full contact with the sampling surface. Sample in a zigzag motion in one
direction across the entire sampling surface. Optionally, scour vigorously
the sampling surface with the device in a zigzag motion to disrupt
organic matter if present. Sample an area of about 30x30 cm (12x12 in),following appropriate standards or regulatory guidance3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Close the bag by rolling the blue
wires down and folding in theends of the wires.

It is recommended to clean/sanitize the area after sampling to
remove any remaining neutralizing
solution residue from the sampled
surface3

Turn the Neogen Environmental
Scrub Sampler device over tothe other side, change sampling
direction by 90° and sample in a
zigzag motion across the entire
same sampling surface. Sample
an area of about 30x30 cm(12x12 in), following appropriate
standards or regulatory
guidance3,4,5,6,7.

Return the Neogen Environmental
Scrub Sampler device into thebag without touching the edgesof the bag. Move the device to thebottom of the bag to re-submerge
into the Neutralizer.

If you have questions about specific applications or procedures, please visit our website
at www.neogen.com or contact your local Neogen representative or distributor.

5

EN

References
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Refer to the current versions of the standard methods listed above.

Explanation of Symbols
info.neogen.com/symbols

6(English)Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

FR(Français)Date de parution : 2024-08

A. Tampon à picots sur stick pour prélèvement d’environnement
avec neutralisant à spectre large, 10 mL (ESS10WSN)
B. Tampon à picots pour prélèvement d’environnement avec
gants et neutralisant à spectre large, 10 mL (HES10WSN2G)

A

B

Description et utilisation du produit

Plaques Petrifilm® de Neogen® : numération des colonies aérobies,
numération rapide des colonies aérobies, numération rapide desE. coli/coliformes, numération de certains E. coli, numération descoliformes, numération des E. coli/coliformes, numération descoliformes à haute sensibilité, numération rapide des levures et desmoisissures, numération des levures et des moisissures, et systèmede détection moléculaire Neogen®.

Le tampon à picots sur stick pour prélèvement d’environnement
avec neutralisant à spectre large, 10 mL, de Neogen® et letampon à picots pour prélèvement d’environnement avec gants etneutralisant à spectre large, 10 mL, de Neogen® sont des dispositifs
de prélèvement d’environnement prêts à l’emploi destinés à êtreutilisés dans le secteur de l’alimentation et des boissons pourl’échantillonnage microbien environnemental de surface.

Le tampon à picots sur stick pour prélèvement d’environnement
Neogen contient un additif métallique permettant de le transformer
en produit détectable pouvant être identifié à l’aide d’un système dedétection des métaux*.

Le tampon à picots pour prélèvement d’environnement Neogen associeune conception innovante à des matériaux de haute technologie dans
un dispositif d’échantillonnage. Il comporte une fonction de décapage
qui permet de désintégrer les accumulations organiques, y compris lebiofilm, afin de prélever efficacement des échantillons.
Le neutralisant à spectre large offre une capacité de neutralisation
pour divers désinfectants du secteur alimentaire. Il a été formulé
à l’aide de composants adaptés à une utilisation dans le secteurde l’alimentation, sans aucun composant allergène connu,
aucune matière d’origine animale (ADM, Animal DerivatedMaterials), aucun inhibiteur de réaction en chaîne de la polymérase
(PCR, Polymerase Chain Reaction), ni aucun composant dérivé
d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Le neutralisantà spectre large est aussi compatible avec les produits suivants :1

Description
du produit

Référencecatalogue

Volumedu tampon
(mL)

Gants

Tampon à picots sur
stick pour prélèvement
d’environnement
Neogen avec
neutralisantà spectre large, 10 mL

ESS10WSN

10

aucun

FR
Tampon à picots
pour prélèvement
d’environnement
Neogen avec gants etneutralisant à spectre
large, 10 mL

HES10WSN2G

10(Français)• Il convient de respecter strictement les pratiques debiosécurité de niveau 2 (BSL-2) ainsi que les normes
industrielles et réglementations locales et fédérales envigueur pour l’élimination des déchets contaminés.

100**

Afin de réduire les risques associés à l’exposition aux produits
chimiques et aux dangers biologiques :• Éliminer les échantillons conformément à toutes lesréglementations gouvernementales applicables, normes
industrielles et procédures de laboratoires applicables
pour l’élimination des déchets biologiques dangereux.
Les pratiques BSL-2 doivent être rigoureusement
appliquées.
• Toujours respecter les consignes de sécurité standard
du laboratoire (BPL1 [bonnes pratiques de laboratoire] ou
ISO 170252), notamment les procédures de confinement
adéquates, ainsi que le port de tenues de protection
adaptées, de gants jetables et de lunettes de protection lorsde la manipulation de réactifs et d’échantillons contaminés.

** Gants aseptiques, 100 paires emballées individuellement par boîte.
* Le tampon à picots sur stick pour prélèvement d’environnement Neogen est conçu
avec un additif métallique qui rend possible la détection de métal. La détectabilitédes systèmes de détection des métaux dépend de nombreux facteurs, notamment
la matrice alimentaire, la taille de l’emballage alimentaire, les réglages du systèmede détection, ainsi que l’orientation et la taille de la particule métallique, entre
autres. Les utilisateurs doivent procéder à une validation avec leur propre produit,
leurs systèmes de production et leur système de détection pour déterminer leniveau de détectabilité des métaux du tampon à picots sur stick pour prélèvement
d’environnement Neogen.

Pour un usage en laboratoire uniquement. Fiche de données desécurité disponible.

Pour réduire les risques associés aux résultats faux négatifs
découlant de l’utilisation de surfaces environnementales
contaminées pour les produits alimentaires ou les boissons :• Toujours consulter l’étiquette de l’emballage pour connaître
les instructions de stockage et la date d’expiration.
• Toujours se référer aux instructions relatives au produit
pour l’utilisation.

Sécurité
L’utilisateur doit lire, comprendre et respecter toutes les consignesde sécurité fournies dans les instructions du test. Conserver ces
consignes de sécurité pour référence ultérieure.

AVERTISSEMENT	
Indique une situation dangereusequi, si elle n’est pas évitée,pourrait entraîner un décès,des blessures graves et/ou desdommages matériels.

Pour réduire les risques de résultats faux positifs dus à lacontamination croisée de surfaces environnementales pour les
produits alimentaires ou les boissons, qui peuvent nécessiter
un nouveau test ou le rejet du produit alimentaire ou dela boisson :• Ne pas placer le tampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen au contact d’une surface non
prévue à cet effet.
• Ne pas briser le tampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen lors du prélèvement.
• Ne pas toucher l’intérieur du sac du tampon à picots pourprélèvement d’environnement Neogen.

AVERTISSEMENT
L’utilisateur doit former son personnel aux méthodesd’analyse et techniques d’échantillonnage de surface
actuelles appropriées, par exemple : les bonnes pratiquesde laboratoire1, la norme ISO/CEI 170252 ou ISO 18583:20183.
Pour réduire les risques associés à la contamination
environnementale :• Les tampons à picots pour prélèvement d’environnement
Neogen sont destinés à l’analyse des microorganismes
sur les surfaces. Les surfaces peuvent potentiellement
contenir des organismes pathogènes, tels que Listeria
monocytogenes ou Salmonella.
• Les personnes travaillant avec des matériaux
potentiellement infectieux doivent, au préalable, avoir été
formées conformément aux réglementations applicables et
aux exigences de l’entreprise/institution.
• Tous les bouillons d’enrichissement doivent être stérilisés
après toute étape de confirmation basée sur la culture.

Pour réduire le risque de contamination croisée dueà la réutilisation du tampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen :• Ne pas utiliser un même tampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen plus d’une fois.
• Ne pas utiliser un même tampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen pour analyser plus d’une surface.
• Vérifier que le sac ne présente aucun défaut susceptible decompromettre les conditions aseptiques du tampon à picots
pour prélèvement d’environnement.

2

FR(Français)Les couleurs du tampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen et du tampon à picots sur stick pourprélèvement d’environnement Neogen sont prévues pour êtrevisibles dans les environnements de production alimentaire.

SPÉCIFIQUES, ACCIDENTELS OU CONSÉCUTIFS, Y COMPRIS, MAISSANS S’Y LIMITER, LES PERTES DE PROFITS. En aucun cas et en
aucune manière, la responsabilité de Neogen ne sera engagée audelà du prix d’achat du produit prétendu défectueux.

Consulter la fiche de données de sécurité du produit pour obtenir
des informations supplémentaires.

Stockage
Consulter l’étiquette de l’emballage pour obtenir les instructions
relatives au stockage et à la durée de conservation. Conserver
les tampons à picots pour prélèvement d’environnement Neogen
dans un sachet en aluminium entre 2 et 8 °C pour une durée deconservation optimale. Les tampons à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen peuvent également être conservés dans
un sachet en aluminium entre 15 et 25 °C pendant trois mois
maximum. Les tampons à picots pour prélèvement d’environnement
Neogen ne doivent pas être utilisés après leur date de péremption.

Pour toute information sur la documentation relative aux
performances de ce produit, consulter notre site Web
www.neogen.com ou contacter votre représentant ou
distributeur Neogen local.

Responsabilité de l’utilisateur
Il incombe aux utilisateurs de prendre connaissance desinstructions et des informations relatives au produit. Consulter
notre site Web www.neogen.com ou contacter le représentant ou
distributeur Neogen local pour obtenir de plus amples informations.

ÉLIMINATION DES DÉCHETS
Après utilisation, les tampons à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen peuvent contenir des microorganismes
susceptibles de présenter un risque biologique potentiel.
Se conformer aux normes en vigueur du secteur et auxréglementations locales relatives à l’élimination des déchetscontaminés. Consulter la fiche de données de sécurité du matériel
pour obtenir des informations supplémentaires.

Lors du choix d’une méthode de test, il est important d’admettre
que des facteurs externes comme les méthodes d’échantillonnage,les protocoles d’analyse, la préparation des échantillons,la manipulation et les techniques de laboratoire peuvent influencer
les résultats. L’échantillon alimentaire lui-même peut avoir une
incidence sur les résultats.
Il incombe à l’utilisateur de sélectionner une méthode ou un produit
d’analyse adapté pour évaluer un nombre suffisant d’échantillons
avec les matrices et les souches microbiennes appropriées, afin degarantir que la méthode d’analyse est conforme à ses critères.

Méthodes validées
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

Il incombe également à l’utilisateur de déterminer si une méthoded’analyse et ses résultats répondent aux exigences de ses clientsou fournisseurs.
Comme pour toute méthode d’analyse, les résultats obtenus avec
un produit Neogen Sécurité Alimentaire ne constituent pas une
garantie de la qualité des matrices ou des processus testés.

Le tampon à picots pour prélèvement d’environnement avec
neutralisant à spectre large, 10 mL, de Neogen, a permis ladétection de Listeria ou Salmonella spp. sur plusieurs surfaces
environnementales différentes, notamment l’acier inoxydable,le plastique (polystyrène) et le béton verni. Grâce à l’analyse POD,
aucune différence statistique n’a été observée entre le nombred’échantillons positifs détectés par la méthode d’échantillonnage
du tampon à picots pour prélèvement d’environnement avec
neutralisant à spectre large, 10 mL, de Neogen et la méthoded’échantillonnage de référence pour tous les échantillons testés(bouillon neutralisant Dey-Engley). Le neutralisant à spectre large
Neogen a neutralisé avec succès divers désinfectants, y compris
l’ammonium quaternaire, l’acide fort, le peroxyde d’hydrogène/
l’acide peracétique ainsi que le chlore/l’eau de Javel, et s’est révélé
non toxique pour les organismes cibles. Le tampon à picots pourprélèvement d’environnement avec neutralisant à spectre large,
10 mL, de Neogen s’est révélé être un dispositif d’échantillonnage
robuste et stable à la suite de tests de robustesse et de stabilité duproduit.

Limitations de garanties/Limites de recours
SAUF SI EXPRESSÉMENT ÉTABLI DANS LA SECTION DE
GARANTIE LIMITÉE D’UN EMBALLAGE DE PRODUIT INDIVIDUEL,NEOGEN RENONCE À TOUTE GARANTIE EXPLICITE ET IMPLICITE,
Y COMPRIS, MAIS SANS S’Y LIMITER, TOUTE GARANTIE DE
COMMERCIALISATION OU D’ADAPTATION POUR UN USAGESPÉCIFIQUE. En cas de défaut de tout produit Neogen Sécurité
Alimentaire, Neogen ou son distributeur agréé s’engage, à son
entière discrétion, au remplacement ou au remboursement du prixd’achat du produit. Il s’agit de vos recours exclusifs. Tout défaut
supposé du produit devra être notifié à Neogen dans un délai desoixante jours et le produit renvoyé à Neogen. Merci de contacter
votre représentant Neogen ou votre distributeur Neogen agréé pour
toute autre question.

Limitation de responsabilité de Neogen
NEOGEN NE SERA PAS TENUE RESPONSABLE DES PERTES OU DES
DOMMAGES ÉVENTUELS, QU’ILS SOIENT DIRECTS, INDIRECTS,

3

FR(Français)Instructions d’utilisation
Suivre attentivement toutes les instructions. Dans le cas contraire, les résultats obtenus risquent d’être inexacts.

A. ESS10WSN

1

Avec des gants, déchirer le hautdu sac le long de la perforation.

5

En milieu stérile, saisir lebâtonnet d’une main au-dessus
de la butée du pouce (voir laflèche bleue dans l’image cidessus) et retirer le dispositif
du sac, en veillant à ce que ledispositif ne touche pas la partie
extérieure du sac.

2

3

Ouvrir le sac en milieu stérile
à l’aide des languettes rouges
situées de chaque côté du sac.
Veiller à ne pas toucher l’intérieurou les bords du sac.

Essorer l’excès de solution deneutralisant de sorte que letampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen soit
humide, mais ne goutte pas.

64

En procédant depuis l’extérieur
du sac, déplacer le dispositif versle haut en laissant le bâtonnet
dépasser du sac.

7

À l’aide d’une technique aseptique, appuyer fermement sur le tampon àpicots pour prélèvement d’environnement Neogen et fléchir le bâtonnet
pour assurer un contact total avec la surface de prélèvement. Procéder àl’échantillonnage en effectuant un mouvement de zigzag dans une seuledirection sur toute la surface de prélèvement. Il est également possiblede frotter vigoureusement dans un mouvement de zigzag dans une seuledirection sur toute la surface de prélèvement pour désintégrer la matièreorganique éventuellement présente. Effectuer le prélèvement sur une zonede 10 x 10 cm (4 x 4 po) à 30 x 30 cm (12 x 12 po), en suivant les normes
ou réglementations appropriées3,4,5,6,7.

4

Retourner le dispositif de l’autre
côté, modifier la direction duprélèvement de 90° et répéterla procédure d’échantillonnage
décrite au point 6 sur lemême emplacement.

FR

8

Remettre le dispositif deprélèvement dans le sac,sans dépasser la butée du pouce,
et tenir le dispositif d’une main
depuis l’extérieur du sac.

9

De l’autre main, tenir le bâtonnet
du tampon à picots sur stick pourprélèvement d’environnement
Neogen et le tourner pour leséparer du tampon à picots pourprélèvement d’environnement
Neogen. Laisser tomber letampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen au fonddu sac pour le réimmerger dans leneutralisant. Jeter le bâtonnet.

(Français)10

11

Fermer le sac en enroulant
les fils bleus vers le bas et en
repliant les extrémités des fils.

Il est recommandé de nettoyer/
désinfecter la zone après leprélèvement pour éliminer tout
résidu de solution neutralisante dela surface d’échantillonnage3.

B. HES10WSN2G

1

Déchirer le haut du sac le long dela perforation.

2

3

Ouvrir le sac en milieu stérile
à l’aide des languettes rouges
situées de chaque côté du sac.
Veiller à ne pas toucher l’intérieurou les bords du sac.

Manipuler le tampon à picots pourprélèvement d’environnement
Neogen depuis l’extérieur du sac
pour le déplacer jusqu’en haut.

54Essorer l’excès de solution deneutralisant de sorte que letampon à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen soit
humide, mais ne goutte pas.

FR

5

6

(Français)7

Enfiler de manière aseptique legant stérile fourni. Veiller à ceque le gant ne touche pas lapartie extérieure du sac.

À l’aide de la main gantée, retirer
de manière aseptique le tampon
à picots pour prélèvement
d’environnement Neogen du sac,
en s’assurant qu’il ne touche pas
l’extérieur du sac.

À l’aide d’une technique aseptique, appuyer fermement sur le tampon
à picots pour prélèvement d’environnement Neogen en utilisant lecôté avec les picots de frottement pour assurer un contact total avec
la surface de prélèvement. Procéder à l’échantillonnage en effectuant
un mouvement de zigzag dans une seule direction sur toute la surface
de prélèvement. Il est également possible de frotter vigoureusement lasurface de prélèvement avec le dispositif en effectuant un mouvement dezigzag pour désintégrer la matière organique éventuellement présente.
Effectuer le prélèvement sur une zone d’environ 30 x 30 cm (12 x 12 po),en suivant les normes ou réglementations appropriées3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Fermer le sac en enroulant
les fils bleus vers le bas et en
repliant les extrémités des fils.

Il est recommandé de nettoyer/
désinfecter la zone après leprélèvement pour éliminer tout
résidu de solution neutralisante dela surface d’échantillonnage3.

Retourner le tampon à picots pourprélèvement d’environnement
Neogen de l’autre côté, modifier
la direction d’échantillonnage de
90° et effectuer le prélèvement
en un mouvement de zigzag sur
toute la surface de prélèvement.
Effectuer le prélèvement sur
une zone d’environ 30 x 30 cm(12 x 12 po), en suivant lesnormes ou réglementations
appropriées3,4,5,6,7.

Remettre le tampon à picots pourprélèvement d’environnement
Neogen dans le sac sans toucher
les bords du sac. Déplacer ledispositif vers le fond du sac pourle réimmerger dans le neutralisant.

Pour toute question concernant des applications ou procédures spécifiques, consulter
notre site Internet à l’adresse www.neogen.com ou contacter votre représentant ou
distributeur Neogen local.

6

FR

Références
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Se reporter aux versions en cours de validité des méthodes
normalisées citées plus haut.

Explication des symboles
info.neogen.com/symbols

7(Français)Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

DE(Deutsch)
Erscheinungsdatum: 2024-08

A. Environmental Scrub Sampler Stick mit 10 ml
Breitband-Neutralisierer (ESS10WSN)
B. Environmental Scrub Sampler mit 10 ml BreitbandNeutralisierer und Handschuhen (HES10WSN2G)A

B

Produktbeschreibung und
Verwendungszweck

Schnelle E. coli/Coliformen-Zählung, Ausgewählte E. coli-Zählung,
Coliformen-Zählung, E. coli/Coliformen-Zählung, Hochempfindliche
Coliformen-Zählung, Schnelle Hefen- und Schimmelpilz-Zählung, und mit
dem Neogen® Molekulares Detektionssystem.

Der Neogen® Environmental Scrub Sampler Stick mit 10 ml
Breitband-Neutralisierer und der Neogen® Environmental Scrub
Sampler mit 10 ml Breitband-Neutralisierer und Handschuhen sindgebrauchsfertige Produkte zur Entnahme von Umgebungsproben,
die für die Entnahme von mikrobiellen Umgebungsproben in derLebensmittel- und Getränkeindustrie vorgesehen sind.

Der Neogen Environmental Scrub Sampler Stick enthält ein
Metalladditiv, durch das er detektierbar ist und mithilfe eines
Metalldetektorsystems erkannt werden kann.*
Produkt
Beschreibung

Der Neogen Environmental Scrub Sampler vereint ein innovatives
Design mit High-Tech-Materialien in einem Produkt zur
Probenentnahme. Er verfügt über eine Scheuerfunktion, durch dieorganische Ablagerungen samt Biofilm abgekratzt und Proben
effektiv aufgenommen werden können.
Der Breitband-Neutralisierer bietet Neutralisierungseigenschaften für viele
unterschiedliche Desinfektionsmittel, die in der Lebensmittelindustrieangewendet werden. Für seine Zusammensetzung wurden für die
Lebensmittelindustrie zugelassene Komponenten verwendet, ohne
bekannte allergene Stoffe, von Tieren stammende Materialien (ADM),
Inhibitoren der Polymerase-Kettenreaktion (PCR) oder Komponenten,
die aus genetisch veränderten Organismen (GMOs) stammen.
Der Breitspektrum-Neutralisator ist auch mit Folgendem kompatibel:
Neogen® Petrifilm® Platten: Aeroben-Zählung, Schnelle Aeroben-Zählung,

Artikelnummer

Puffervolumen (ml)Handschuhe

Neogen Environmental Scrub ESS10WSN
Sampler Stick mit 10 ml
Breitband-Neutralisierer

10

keine

Neogen Environmental
Scrub Sampler mit 10 ml
Breitband-Neutralisierer
und Handschuhen

10

100**

HES10WSN2G** Aseptische Handschuhe, 100 einzeln verpackte Paare pro Karton.
* Der Neogen Environmental Scrub Sampler Stick enthält ein Metalladditiv, daseine Metalldetektion ermöglicht. Die Detektierbarkeit bei Metalldetektionssystemen
hängt von vielen Faktoren ab, unter anderem von der Lebensmittelmatrix, derGröße der Lebensmittelpackung, den Einstellungen des Detektionssystems sowie
der Ausrichtung und Größe der Metallpartikel. Zur Bestimmung des Grads derMetalldetektierbarkeit des Neogen Environmental Scrub Sampler Stick müssen die
Anwender diesen anhand ihrer eigenen Produkte, Produktionssysteme und ihres
Detektionssystems testen.

1

DE(Deutsch)

Zur Verminderung des Risikos in Verbindung mit falschnegativen Ergebnissen, die eine Benutzung kontaminierter
Umgebungsoberflächen bei Lebensmittel- und Getränkeprodukten zur Folge haben:• Prüfen Sie immer die Lagerungsanweisungen und das
Verfallsdatum auf der Verpackungsbeschriftung.
• Lesen Sie immer die Gebrauchsanweisung.

Nur für den Einsatz im Labor. Material-Sicherheitsdatenblatt
verfügbar.

Sicherheit
Der Anwender sollte alle Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanweisung gründlich lesen und befolgen. Bewahren Sie dieseSicherheitshinweise auf, um später auf sie zurückgreifen zu können.

Zur Verminderung von falsch-positiven Ergebnissen aufgrund
einer Kreuzkontamination umgebender Oberflächen bei
Lebensmittel- und Getränkeprodukten, die zu erneuten Tests
oder die Ablehnung von Lebensmittel- und Getränkeprodukten
führen können:• Bringen Sie das Neogen Environmental Scrub SamplerProdukt niemals unbeabsichtigt in Kontakt mit Oberflächen.
• Zerbrechen Sie das Neogen Environmental Scrub SamplerProdukt nicht während der Probenentnahme.
• Fassen Sie niemals in den Beutel des Neogen Environmental
Scrub Sampler-Produkts.

WARNUNG Bezeichnet eine Gefahrensituation, die,wenn sie nicht vermieden wird, den Tododer eine schwere Verletzung und/oder
Sachschäden zur Folge haben kann.

WARNUNG
Der Anwender muss sein Personal in den aktuellen
ordnungsgemäßen Test- und Probenentnahmemethoden
unterweisen: z. B. den Grundsätzen der Guten Laborpraxis1,
ISO/IEC 170252 oder ISO 18583:20183.

Zur Verminderung des Risikos einer Kreuzkontamination durch
die Wiederverwendung des Neogen Environmental Scrub
Sampler-Produkts:• Verwenden Sie dasselbe Neogen Environmental Scrub
Sampler-Produkt nicht öfter als einmal.
• Verwenden Sie dasselbe Neogen Environmental Scrub
Sampler-Produkt nicht öfter als einmal zur Probenentnahme
auf einem Oberflächenbereich.
• Prüfen Sie, ob der Beutel irgendwelche Defekte aufweist,
die die aseptischen Eigenschaften des Scrub SamplerProdukts beeinträchtigen könnten.

Zur Verringerung der Risiken, die mit Umweltkontamination
verbunden sind:• Die Neogen Environmental Scrub Sampler-Produktesind für Tests zur Bestimmung der Mikroorganismen auf
Oberflächen vorgesehen. Auf Oberflächen können sichpathogene Organismen wie Listeria monocytogenes oder
Salmonellen befinden.
• Das Personal muss vor der Arbeit mit potenziell infektiösen
Materialien gemäß den geltenden regulatorischen
Vorschriften und den Anforderungen des Unternehmens/der
Einrichtung geschult werden.
• Nach jeglichen kulturbasierten Bestätigungsschritten
müssen alle Anreicherungsbouillons sterilisiert werden.
• Die Praktiken für BSL-2 (Biosicherheitsstufe 2) sowie
die aktuellen Industriestandards bzw. die lokalen undbundesstaatlichen Vorschriften für die Entsorgung
kontaminierter Abfälle müssen befolgt werden.

Die Farben des Neogen Environmental Scrub Sampler unddes Neogen Environmental Scrub Sampler Stick wurden so
gewählt, dass sie in einer Lebensmittelproduktionsumgebunggut sichtbar sind.
Weitere Informationen sind dem Sicherheitsdatenblattzu entnehmen.
Wenn Sie Informationen über ein bestimmtes Produkt wünschen,
besuchen Sie unsere Website auf www.neogen.com oder wenden
Sie sich an den lokalen Neogen-Verkaufsvertreter oder Händler.

Zur Verminderung der Risiken, die mit der Exposition
gegenüber Chemikalien und biogefährlichen Stoffen
verbunden sind:• Entsorgen Sie die Proben gemäß allen geltenden
staatlichen Vorschriften, Industriestandards und geltenden
Laborverfahren für die Entsorgung von biogefährlichem
Abfall. Die BSL-2-Praktiken müssen sind strikt zu befolgen.
• Befolgen Sie stets die üblichen Labor-Sicherheitsmaßnahmen (GLP1 oder ISO 170252), einschließlich
ordnungsgemäßer Sicherheitsbehälter, und tragen Siebeim Umgang mit Reagenzien und kontaminierten Proben
angemessene Schutzkleidung, Einweghandschuhe undeinen Augenschutz.

Verantwortung des Anwenders
Anwender müssen sich auf eigene Verantwortung mit den
Gebrauchsanweisungen und Informationen des Produkts vertraut
machen. Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Website
unter www.neogen.com oder wenden Sie sich an Ihren lokalen
Neogen Verkaufsvertreter oder Händler.
Bei der Auswahl einer Testmethode ist zu beachten, dassexterne Faktoren wie Probenentnahmemethoden, Testprotokolle,
Probenaufbereitung, Handhabung und Labortechnik die Ergebnisse
beeinflussen können. Die Lebensmittelprobe selbst kann die
Ergebnisse beeinflussen.

2DE
Es liegt in der Verantwortung des Anwenders bei der Auswahl einer
Testmethode oder eines Produkts, diese mit einer ausreichenden
Anzahl von Proben und Kontrollen zu evaluieren, um sicherzustellen,
dass die gewählte Testmethode seinen Anforderungen entspricht.

(Deutsch)

ENTSORGUNG
Nach Gebrauch können Neogen Environmental Scrub SamplerProdukte mit Mikroorganismen kontaminiert sein und somit eine
potentielle Biogefahr darstellen.
Befolgen Sie die aktuellen Industriestandards und die örtlichen
Vorschriften für die Entsorgung von kontaminiertem Abfall.
Weitere Informationen sind dem Material-Sicherheitsdatenblattzu entnehmen.

Der Anwender trägt ebenfalls die Verantwortung dafür, dass die
angewendeten Testmethoden und Ergebnisse den Anforderungenseiner Kunden und Lieferanten entsprechen.
Wie bei allen Testmethoden, stellen die mit Neogen Lebensmittelsicherheitsprodukten erhaltenen Ergebnisse keine Garantie für
die Qualität der untersuchten Matrices oder Prozesse dar.

Validierte Methoden
AOAC® Performance Tested MethodSM
Nr. 022104

Haftungsbeschränkungen/Beschränkte
Rechtsmittel
AUSSER ES WIRD AUSDRÜCKLICH ANDERS IM ABSCHNITT DER
HAFTUNGSBESCHRÄNKUNGEN DER VERPACKUNG DES JEWEILIGEN
PRODUKTS ANGEGEBEN, LEHNT NEOGEN ALLE AUSDRÜCKLICHENUND STILLSCHWEIGENDEN GARANTIEN, EINSCHLIESSLICH,
JEDOCH NICHT BESCHRÄNKT AUF, DIE GEWÄHRLEISTUNG DERMARKTGÄNGIGKEIT ODER DER EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTENZWECK AB. Sollte sich ein Produkt von Neogen Food Safety als
defekt herausstellen, wird es von Neogen oder einem autorisierten
Vertragshändler nach eigenem Ermessen ersetzt oder der Kaufpreis
zurückerstattet. Gewährleistungsansprüche bestehen nicht. Siesind verpflichtet, Neogen umgehend innerhalb von sechzig Tagen,nachdem die mutmaßlichen Defekte am Produkt festgestellt
wurden, darüber zu informieren und das Produkt an Neogen
zurückzusenden. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich an den
Neogen-Verkaufsvertreter oder autorisierten Neogen-Händler.

Der Neogen Environmental Scrub Sampler mit 10 ml BreitbandNeutralisierer konnte Listerien oder Salmonellen spp. auf
unterschiedlichen Umgebungsoberflächen nachweisen:
Edelstahl, Kunststoff (Polystyrol) und versiegelter Beton.
Bei der POD-Analyse konnten bei allen getesteten Proben(mit Dey-Engley Neutralisierungsbouillon) keine statistischen
Unterschiede der Anzahl erkannter positiver Proben zwischen
der Probenentnahmemethode des Neogen Environmental Scrub
Sampler mit 10 ml Breitband-Neutralisierer und der ReferenzProbenentnahmemethode festgestellt werden. Der Neogen
Breitband-Neutralisierer neutralisierte erfolgreich eine Reihe vonDesinfektionsmitteln, darunter quaternäres Ammonium, starke
Säure, Wasserstoffperoxid/Peroxyessigsäure und Chlor/Bleiche, underwies sich als nicht toxisch für die Zielorganismen. Der Neogen
Environmental Scrub Sampler mit 10 ml Breitband-Neutralisierer
erwies sich in Tests zur Robustheit und Produktkonsistenz als
robustes und stabiles Probenentnahmeprodukt.

Haftungsbeschränkungen von Neogen
NEOGEN HAFTET NICHT FÜR VERLUSTE ODER SCHÄDEN,GANZ GLEICH OB MITTELBARE, UNMITTELBARE, SPEZIELLE,NEBEN- ODER FOLGESCHÄDEN EINSCHLIESSLICH, ABER NICHTBESCHRÄNKT AUF ENTGANGENEN GEWINN. In keinem Fallübersteigt die Haftung von Neogen den Kaufpreis des angeblich
defekten Produkts.

Lagerung
Siehe Lagerungshinweise und Haltbarkeit auf der Verpakkungsbeschriftung. Die längste Haltbarkeit erreichen Sie durcheine Lagerung der Neogen Environmental Scrub Sampler-Produktein einem Folienbeutel bei 2–8 °C. Bei einer Lagerung der Neogen
Environmental Scrub Sampler-Produkte in einem Folienbeutel bei
15–25 °C sind diese bis zu drei Monate haltbar. Verwenden Sie die
Neogen Environmental Scrub Sampler-Produkte nicht nach Ablauf
des Verfallsdatums.

3

DE(Deutsch)Gebrauchsanweisung
Befolgen Sie alle Anweisungen genau. Andernfalls werden möglicherweise ungenaue Ergebnisse erzielt.

A. ESS10WSN

1

Ziehen Sie Handschuhe an undreißen Sie den Beutel oben
entlang der Perforation auf.

5

Fassen Sie den Stick aseptischmit einer Hand oberhalb desDaumenanschlags (siehe blauer
Pfeil im Bild oben) und nehmen
Sie das Produkt aus dem
Beutel, wobei Sie darauf achten
müssen, dass das Produkt
nicht den äußeren Teil desBeutels berührt.

2

3Öffnen Sie den Beutel aseptisch,indem Sie die roten Laschenzu beiden Seiten des Beutels
verwenden. Achten Sie darauf,
dass Sie nicht die Innenseite oder
die Kanten des Beutels berühren.

Drücken Sie überschüssige
Neutralisierungslösung heraus,
sodass das Neogen Environmental
Scrub Sampler-Produkt zwar
durchfeuchtet ist, jedoch
nicht tropft.

6

4

Fassen Sie den Beutel an der
Außenseite, um das Produkt nachoben zu schieben, sodass es aus
dem Beutel herausragt.

7

Drücken Sie unter Anwendung einer aseptischen Technik das
Neogen Environmental Scrub Sampler-Produkt fest nach unten,
sodass sich der Stick biegt, um einen vollständigen Kontakt mit
der Probenentnahmeoberfläche sicherzustellen. Entnehmen Sie
die Probe in einer Zickzack-Bewegung in einer Richtung über die
gesamte Probenentnahmeoberfläche. Oder scheuern Sie in einer
Zickzack-Bewegung in einer Richtung kräftig über die gesamte
Probenentnahmeoberfläche, um eventuell vorhandene organische
Substanzen abzukratzen. Entnehmen Sie die Probe aus einem Bereich
von 10x10 cm (4x4 Zoll) bis 30x30 cm (12x12 Zoll), gemäß geeigneten
Standards oder regulatorischen Vorschriften3,4,5,6,7.

4

Drehen Sie das Produkt auf die
andere Seite, ändern Sie die
Entnahmerichtung um 90° undwiederholen Sie den in Schritt 6
beschriebenen Abstrichvorgang
an der gleichen Entnahmestelle.

DE8Geben Sie das Probenentnahmeprodukt bis zum
Daumenanschlag zurück in
den Beutel und halten Sie das
Produkt mit einer Hand von der
Außenseite des Beutels her.

9

Halten Sie mit der anderen Hand
den Neogen Environmental Scrub
Sampler Stick und drehen Sie ihn,
um ihn vom Neogen Environmental
Scrub Sampler-Produkt zu
trennen. Lassen Sie den Neogen
Environmental Scrub Sampler
auf den Boden des Beutels
fallen, um ihn wieder in den
Neutralisierer zu tauchen.
Entsorgen Sie den Stick.

(Deutsch)10

11

Schließen Sie den Beutel, indem
Sie die blauen Drähte nach
unten rollen und falten Sie die
Enden der Drähte ein.

Wir empfehlen, den Bereichnach der Probenentnahme
zu reinigen/desinfizieren,um alle verbleibenden Reste
der Neutralisierungslösung vonder Probenentnahmeoberfläche
zu entfernen.3

B. HES10WSN2G

1

Reißen Sie den Beutel oben
entlang der Perforation auf.

23Öffnen Sie den Beutel aseptisch,indem Sie die roten Laschenzu beiden Seiten des Beutels
verwenden. Achten Sie darauf,
dass Sie nicht die Innenseite oder
die Kanten des Beutels berühren.

Fassen Sie den Beutel an der
Außenseite, um den Neogen
Environmental Scrub Sampler im
Beutel nach oben zu schieben.

54Drücken Sie überschüssige
Neutralisierungslösung heraus,
sodass der Neogen Environmental
Scrub Sampler zwar durchfeuchtet
ist, jedoch nicht tropft.

DE

5

6

(Deutsch)7

Ziehen Sie den mitgelieferten
sterilen Handschuh unter
Verwendung einer aseptischen
Methode an. Achten Sie
darauf, dass der Handschuh
die Außenseite des Beutels
nicht berührt.

Entnehmen Sie den Neogen
Environmental Scrub
Sampler aseptisch mit derbehandschuhten Hand aus dem
Beutel und stellen Sie sicher,dass diese dabei die Außenseite
des Beutels nicht berührt.

Drücken Sie unter Anwendung einer aseptischen Technik den Neogen
Environmental Scrub Sampler fest mit den Scheuerpunkten nach unten,
um einen vollständigen Kontakt mit der Probenentnahmeoberfläche
sicherzustellen. Entnehmen Sie die Probe in einer Zickzack-Bewegung
in einer Richtung über die gesamte Probenentnahmeoberfläche.
Oder scheuern Sie in einer Zickzack-Bewegung kräftig über die gesamte
Probenentnahmeoberfläche, um eventuell vorhandene organische
Substanzen abzukratzen. Entnehmen Sie die Probe aus einem Bereich
von 30x30 cm (12x12 Zoll), gemäß geeigneten Standards oderregulatorischen Vorschriften3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Schließen Sie den Beutel, indem
Sie die blauen Drähte nach
unten rollen und falten Sie die
Enden der Drähte ein.

Wir empfehlen, den Bereichnach der Probenentnahme
zu reinigen/desinfizieren,um alle verbleibenden Reste
der Neutralisierungslösung vonder Probenentnahmeoberfläche
zu entfernen.3

Drehen Sie das Neogen
Environmental Scrub
Sampler-Produkt auf die
andere Seite, ändern Sie die
Entnahmerichtung um 90°
und entnehmen Sie die Probein einer Zickzack-Bewegungüber die gleiche gesamte
Probenentnahmeoberfläche.
Entnehmen Sie die Probe aus
einem Bereich von 30x30 cm(12x12 Zoll), gemäß geeigneten
Standards oder regulatorischen
Vorschriften3,4,5,6,7.

Geben Sie das Neogen
Environmental Scrub SamplerProdukt zurück in den Beutel,
ohne dabei die Kanten desBeutels zu berühren. Schieben
Sie das Produkt auf den Boden
des Beutels, um es wieder in den
Neutralisierer zu tauchen.

Sollten Sie Fragen zu bestimmten Anwendungen oder Verfahren haben, besuchen Sie
unsere Website unter www.neogen.com oder wenden Sie sich an den lokalen NeogenVerkaufsvertreter oder Händler.

6

DE

Referenzen
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Beachten Sie die jeweils aktuelle Version der oben aufgelistetenStandardmethoden.

Erklärung der Symbole
info.neogen.com/symbols

7(Deutsch)Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

IT(Italiano)
Data di pubblicazione: 2024-08

A. Stick dispositivo di campionamento ambientale con
10 mL di neutralizzante ad ampio spettro (ESS10WSN)
B. Dispositivo di campionamento ambientale con 10 mL dineutralizzante ad ampio spettro e guanti (HES10WSN2G)

A

B

Descrizione del prodotto e uso previsto

Lo Stick dispositivo di campionamento ambientale Neogen contiene
un additivo metallico per trasformarlo in un prodotto rilevabile chepuò essere identificato con un sistema di rilevamento dei metalli*.

Lo Stick dispositivo di campionamento ambientale Neogen® con 10 mL
di neutralizzante ad ampio spettro e il Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen® con 10 mL di neutralizzante ad ampio spettro e
guanti sono dispositivi di campionamento ambientale pronti all’uso,
destinati a essere usati nel settore alimentare e delle bevande per ilcampionamento microbiologico ambientale delle superfici.
Il Dispositivo di campionamento ambientale Neogen abbina undesign innovativo e materiali high-tech all’interno di un dispositivo
di campionamento. Il suo funzionamento integra una funzione dipulizia che consente la disgregazione della formazione organica,
incluso il biofilm, e un efficace prelievo dei campioni.
Il Neutralizzante ad ampio spettro offre una funzione neutralizzante
per vari disinfettanti usati nel settore alimentare. È stato formulato
utilizzando componenti accettati per l’uso nel settore alimentare, senza
componenti allergenici noti, materiali di origine animale (ADM), inibitoridella reazione a catena della polimerasi (PCR) o componenti derivati daorganismi geneticamente modificati (OGM). Il neutralizzante ad ampio
spettro è compatibile anche con i seguenti: Piastre Neogen® Petrifim®:conta aerobica, conta aerobica rapida, conta rapida E. coli/coliformi,
conta E. coli, conta coliformi, conta E. coli/coliformi, conta dei coliformi
ad alta sensibilità, conta rapida di lieviti e muffe, conta di lieviti e muffe e
con il sistema di rilevazione molecolare Neogen®.

Descrizionedel prodotto

Numero di Volume del Guanticatalogo
tampone(ml)

Stick dispositivo
di campionamento
ambientale Neogen con
10 mL di neutralizzante
ad ampio spettro

ESS10WSN

10

nessunoDispositivo dicampionamento
ambientale Neogen con
10 mL di neutralizzante
ad ampio spettro e guanti

HES10WSN2G

10

100**

** Guanti asettici, 100 paia confezionate singolarmente per ogni scatola.
* Lo Stick dispositivo di campionamento ambientale Neogen è stato progettato
con un additivo metallico che consente il rilevamento dei metalli. La rilevabilità
nei sistemi di rilevamento dei metalli dipende da molti fattori, come la matricealimentare, le dimensioni della confezione alimentare, le impostazioni del sistema
di rilevamento e l’orientamento e le dimensioni della particella metallica, fra gli altri.
Gli utenti devono convalidare il loro prodotto, i sistemi di produzione e i sistemi dirilevamento per determinare il livello di rilevabilità dei metalli dello Stick dispositivo
di campionamento ambientale Neogen.

1

IT(Italiano)

Per ridurre il rischio associato a falsi negativi risultanti dall’uso
di superfici ambientali contaminate per prodotti alimentario bevande• Consultare sempre l’etichetta della confezione per verificare
le istruzioni di conservazione e la data di scadenza.
• Consultare sempre le istruzioni sul prodotto per l’uso
dello stesso.

Solo per uso in laboratorio. Schede di sicurezza deimateriali disponibili.

Sicurezza
L’utente è tenuto a leggere, comprendere e seguire tutte leinformazioni sulla sicurezza contenute nelle istruzioni. Conservare leistruzioni sulla sicurezza per poterle consultare in futuro.

Per ridurre il rischio di risultati falsi positivi dovuti alla
contaminazione crociata di superfici ambientali per prodotti
alimentari o bevande, che possono causare la ripetizione deltest o il rifiuto del prodotto alimentare o della bevanda• Non far toccare il Dispositivo di campionamento ambientale
Neogen su superfici non previste.
• Non rompere il Dispositivo di campionamento ambientale
Neogen durante il campionamento.
• Non mettere le mani nel sacchetto del Dispositivo dicampionamento ambientale Neogen.

AVVERTENZA	Indica una situazione pericolosa
che, se non evitata, potrebbe
provocare la morte o lesioni gravi
e/o danni materiali.

AVVERTENZA
L’utente deve addestrare il proprio personale nei corretti
metodi di esecuzione dei test e nelle tecniche dicampionamento delle superfici: ad esempio, buone pratiche
di laboratorio1, ISO/IEC 170252 o ISO 18583:20183.

Per ridurre il rischio di contaminazione crociata dovuta alriutilizzo del Dispositivo di campionamento ambientale Neogen• Non utilizzare lo stesso Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen più di una volta.
• Non utilizzare lo stesso Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen per campionare più di una superficie.
• Verificare che il sacchetto non abbia qualche difetto che
possa compromettere le condizioni asettiche del Dispositivo
di campionamento.

Per ridurre i rischi associati alla contaminazione ambientale• I prodotti Dispositivi di campionamento ambientale
Neogen sono destinati a essere usati per testare lapresenza di microrganismi sulle superfici. Le superfici
possono potenzialmente contenere agenti patogeni comeListeria monocytogenes o Salmonella.
• Prima di lavorare con materiali potenzialmente infettivi,
gli individui devono essere addestrati in conformità con
i requisiti normativi e aziendali/istituzionali applicabili.
• Tutti i brodi di arricchimento devono essere sterilizzati dopo
ogni fase di conferma basata sulla coltura.
• Occorre osservare rigorosamente le pratiche BSL-2(biosicurezza di livello 2) e gli standard di settore e/o lenormative locali e federali vigenti per lo smaltimento dei
rifiuti contaminati.

I colori del Dispositivo di campionamento ambientale Neogen
e dello Stick dispositivo di campionamento ambientale
Neogen sono studiati per essere ben visibili negli ambienti diproduzione alimentare.
Per ulteriori informazioni, consultare la scheda di sicurezza.
Per informazioni sulla documentazione delle prestazioni delprodotto, visitare il nostro sito web all’indirizzo www.neogen.com,
oppure contattare il distributore o rappresentante Neogen di zona.

Per ridurre i rischi associati all’esposizione a sostanzechimiche e a pericoli biologici• Smaltimento dei campioni in conformità con tutte lenormative governative applicabili, gli standard del settore ele procedure di laboratorio applicabili per lo smaltimento dei
rifiuti a rischio biologico. Occorre osservare rigorosamente
le pratiche BSL-2.
• Durante la manipolazione di reagenti e campionicontaminati, seguire sempre le pratiche standard disicurezza di laboratorio (GLP1 o ISO 170252), compresele procedure di contenimento corrette, l’utilizzo di
abbigliamento protettivo appropriato, guanti monouso e
protezioni per gli occhi.

Responsabilità dell’utente
Gli utenti sono tenuti a leggere e apprendere le istruzioni e leinformazioni sul prodotto. Visitare il nostro sito web all’indirizzo
www.neogen.com o contattare il distributore locale orappresentante Neogen per ulteriori informazioni.
Nella scelta di un metodo di test, è importante considerare che
fattori esterni quali i metodi di campionamento, i protocolli di test,
la preparazione del campione, la manipolazione e le tecniche dilaboratorio possono influenzare i risultati. Il campione stesso può
influenzare i risultati.

2

IT(Italiano)

Metodi convalidati
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

È responsabilità dell’utente, nel selezionare un qualsiasi metodo dianalisi o prodotto, valutare un numero sufficiente di campioni con
le matrici appropriate e con particolari caratteristiche microbiche
per soddisfare i criteri relativi alla metodologia di analisi scelta
dall’utente.
L’utente ha inoltre la responsabilità di accertarsi che tutti i metodi dianalisi utilizzati e i risultati ottenuti soddisfino i requisiti dei propri
clienti e fornitori.
Come per qualsiasi metodo di analisi, i risultati ottenuti grazie al
prodotto di Neogen Food Safety non costituiscono una garanziadella qualità delle matrici o dei processi sottoposti a prova.

Il Dispositivo di campionamento ambientale Neogen con 10 mL dineutralizzante ad ampio spettro ha recuperato Listeria o Salmonella
spp. da varie superfici ambientali diverse, fra cui: acciaio
inossidabile, plastica (polistirolo) e calcestruzzo sigillato. Utilizzando
l’analisi POD, non sono state osservate differenze statistiche fra ilnumero di campioni positivi rilevati dal metodo di campionamentodel Dispositivo di campionamento ambientale Neogen con 10 mL
di neutralizzante ad ampio spettro e dal metodo di campionamento
di riferimento per tutti i campioni testati (brodo neutralizzante DeyEngley). Il Neutralizzante ad ampio spettro Neogen ha neutralizzato
con successo vari disinfettanti, fra cui ammonio quaternario,
acido alto, perossido di idrogeno/acido perossiacetico e cloro/
candeggina ed è risultato non tossico per gli organismi bersaglio.
Il Dispositivo di campionamento ambientale Neogen con 10 mL dineutralizzante ad ampio spettro è risultato essere un dispositivo
di campionamento affidabile e stabile tramite test di affidabilità econsistenza del prodotto.

Limitazione di garanzia/Rimedio limitato
SALVO NEI CASI ESPRESSAMENTE INDICATI IN UNA SEZIONEDI GARANZIA LIMITATA DELLA CONFEZIONE DEL SINGOLO
PRODOTTO, NEOGEN NON RICONOSCE ALCUNA GARANZIAESPLICITA O IMPLICITA, INCLUSE, MA SENZA LIMITAZIONI, LE
EVENTUALI GARANZIE DI COMMERCIABILITÀ O DI IDONEITÀ A
UNO SCOPO PARTICOLARE. Qualora un prodotto della Neogen
Food Safety sia difettoso, Neogen o il suo distributore autorizzato
provvederanno, a loro discrezione, alla sostituzione o al rimborsodel prezzo d’acquisto del prodotto. Questi sono gli unici rimedi adisposizione del cliente. Si dovrà avvisare immediatamente Neogen
entro sessanta giorni dal riscontro di eventuali difetti sospetti nel
prodotto, provvedendo a rispedirlo a Neogen. Per ulteriori domande,
contattare il rappresentante o il distributore autorizzato Neogen.

Limitazione di responsabilità da parte di Neogen
NEOGEN NON SARÀ RESPONSABILE DI PERDITE O DANNI, DIRETTI,INDIRETTI, SPECIALI, INCIDENTALI O EMERGENTI, INCLUSA, MA NON
IN VIA STRETTAMENTE LIMITATIVA, LA PERDITA DI PROFITTO. In
nessun caso la responsabilità legale di Neogen andrà oltre il prezzo
d’acquisto del prodotto presunto difettoso.

Conservazione
Consultare l’etichetta della confezione per avere informazioni
sulla conservazione e sulla durata. Conservare i prodotti
Dispositivi di campionamento ambientale Neogen in sacchetti dialluminio a 2-8 °C per una maggiore durata. I prodotti Dispositividi campionamento ambientale Neogen possono anche essere
conservati in sacchetti di alluminio a una temperatura di 15-25 °C
per un massimo di tre mesi. I prodotti Dispositivi di campionamento
ambientale Neogen non devono essere usati dopo la data discadenza.

SMALTIMENTO
Dopo l’uso, i prodotti Dispositivi di campionamento ambientale
Neogen potrebbero contenere microrganismi che possono
rappresentare un potenziale rischio biologico.
Seguire gli standard di settore e le normative locali vigenti perlo smaltimento dei rifiuti contaminati. Per ulteriori informazioni,
consultare la scheda di sicurezza dei materiali.

3

IT(Italiano)

Istruzioni per l’uso
Seguire attentamente tutte le istruzioni. In caso contrario, si rischia di ottenere risultati non precisi.

A. ESS10WSN

1

Indossando i guanti, strapparela parte superiore del sacchetto
lungo la perforazione.

5

In modo asettico, con una manoafferrare il bastoncino al di sopra
del fermo per il pollice (vedere
freccia blu nell’immagine sopra)
e rimuovere il dispositivo dalsacchetto, assicurandosi che ildispositivo non tocchi la parteesterna del sacchetto.

23

Aprire il sacchetto in modo
asettico tramite le linguette rosse
poste ai lati del sacchetto. Fareattenzione a non toccare l’interno
o i bordi del sacchetto.

Strizzare la Soluzione neutralizzantein eccesso in modo che il
Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen sia umido ma
non gocciolante.

64Manipolando dall’esterno delsacchetto, spostare il dispositivo
verso l’alto in modo che ilbastoncino sporga dal sacchetto.

7

Utilizzando una tecnica asettica, esercitare una decisa pressione verso ilbasso sul Dispositivo di campionamento ambientale Neogen e flettere ilbastoncino in modo da garantire un contatto completo con la superficie
di campionamento. Eseguire il campionamento con un movimento a
zig-zag in una sola direzione lungo tutta la superficie di campionamento.
Facoltativamente, strofinare vigorosamente con un movimento a zig-zag in
una sola direzione su tutta la superficie di campionamento per disgregare
la materia organica, se presente. Campionare un’area da 10x10 cm(4x4 pollici) a 30x30 cm (12x12 pollici), seguendo gli standard
corrispondenti o le indicazioni normative3,4,5,6,7.

4

Girare il dispositivo sull’altrolato, cambiare la direzione dicampionamento di 90° e ripeterela procedura di tamponamento
descritta al punto 6 nello stesso
sito di campionamento.

IT

8

Rimettere il dispositivo dicampionamento nel sacchetto,senza andare oltre il fermo peril pollice, e tenere il dispositivo
con una mano dall’esternodel sacchetto.

9

Usando l’altra mano, tenere lo
Stick dispositivo di campionamento
ambientale Neogen e ruotarlo
per separarlo dal Dispositivo
di campionamento ambientale
Neogen. Lasciar cadere il
Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen nel fondo delsacchetto in modo che si immerga
nuovamente nel Neutralizzante.
Gettare via il bastoncino.

(Italiano)

1011

Chiudere il sacchetto arrotolando
le strisce blu verso il bassoe piegando le estremitàdelle strisce.

Dopo il campionamento si
raccomanda di pulire/disinfettare
l’area, per rimuovere eventuali
residui di soluzione neutralizzante
dalla superficie campionata3.

B. HES10WSN2G

1

Strappare la parte superiore delsacchetto lungo la perforazione.

2

3

Aprire il sacchetto in modo
asettico tramite le linguette rosse
poste ai lati del sacchetto. Fareattenzione a non toccare l’interno
o i bordi del sacchetto.

Manipolando dall’esterno delsacchetto, spostare il Dispositivo
di campionamento ambientale
Neogen verso la parte alta delsacchetto.

54Strizzare la Soluzione neutralizzantein eccesso in modo che il
Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen sia umido ma
non gocciolante.

IT

5

6

(Italiano)

7

Indossare in modo asettico
il guanto sterile fornito indotazione. Fare attenzione che
il guanto non tocchi la parteesterna del sacchetto.

Usando la mano col guanto,
rimuovere in modo asettico il
Dispositivo di campionamento
ambientale Neogen dal sacchetto,
assicurandosi che non tocchi
l’esterno del sacchetto.

Utilizzando una tecnica asettica, esercitare una decisa pressione verso
il basso sul Dispositivo di campionamento ambientale Neogen usando
il lato con i punti scrub in modo da garantire un contatto completo conla superficie di campionamento. Eseguire il campionamento con un
movimento a zig-zag in una sola direzione lungo tutta la superficie dicampionamento. Facoltativamente, strofinare vigorosamente la superficie
di campionamento con il dispositivo, con un movimento a zig-zag,
per disgregare la materia organica, se presente. Campionare un’area dicirca 30x30 cm (12x12 pollici), seguendo gli standard corrispondenti o leindicazioni normative3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Chiudere il sacchetto arrotolando
le strisce blu verso il bassoe piegando le estremitàdelle strisce.

Dopo il campionamento si
raccomanda di pulire/disinfettare
l’area, per rimuovere eventuali
residui di soluzione neutralizzante
dalla superficie campionata3.

Girare il Dispositivo dicampionamento ambientale
Neogen sull’altro lato, cambiare
la direzione di campionamento
di 90° e campionare con
un movimento a zig-zag
lungo tutta la superficie dicampionamento. Campionare
un’area di circa 30x30 cm(12x12 pollici), seguendo gli
standard corrispondenti o leindicazioni normative3,4,5,6,7.

Rimettere il Dispositivo dicampionamento ambientale
Neogen nel sacchetto senza
toccare i bordi del sacchetto.
Spostare il dispositivo verso il
fondo del sacchetto in modoche si immerga nuovamente nel
Neutralizzante.

Per qualsiasi domanda su applicazioni o procedure specifiche, visitare il nostro sito
web all’indirizzo www.neogen.com, oppure contattare il distributore o il rappresentante
Neogen di zona.

6

IT

Bibliografia
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Fare riferimento alle versioni attuali dei metodi standard elencati
in precedenza.

Legenda dei simboli
info.neogen.com/symbols

7(Italiano)Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

ES(Español)Fecha de emisión: 2024-08

A. Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con
Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL (ESS10WSN)
B. Scrub Sampler para monitoreo ambiental con Neutralizador
de Amplio Espectro, 10 mL, y guantes (HES10WSN2G)

A

B

Descripción del producto y uso adecuado

recuento de coliformes de alta sensibilidad, recuento rápido de hongos y
levaduras, recuento de hongos y levaduras y con el sistema de detección
molecular Neogen®.

El Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con
Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL y el Neogen® Scrub Sampler
para monitoreo ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro,
10 mL, y guantes, son dispositivos de muestreo para monitoreo
ambiental listos para usar para la industria alimentaria y de bebidas
para la toma de muestra microbiana de superficie del ambiente.
®

El Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental posee unaditivo metálico para transformarlo en un producto detectable que
se puede identificar con un sistema detector de metales*.

El Neogen Scrub Sampler para monitoreo ambiental combina un
diseño innovador con materiales de alta tecnología en el dispositivo
de toma de muestras. Su función integra una función de recorrido
que permite la interrupción de la acumulación orgánica como labiopelícula y la toma de muestras efectiva.
El neutralizador de amplio espectro brinda una capacidad neutralizadorapara una variedad de sanitizantes utilizados en la industria alimentaria.
Se ha formulado con elementos aceptados para el uso en la industria
alimentaria, sin ningún componente alergénico conocido, materiales
de origen animal (ADM), inhibidores de la reacción en cadena dela polimerasa (PCR) o componentes derivados de organismos
genéticamente modificados (GMO). El Neutralizador de amplio espectro
también es compatible con: Placas Neogen® Petrifilm®: Recuento
de microorganismos aerobios, recuento rápido de microorganismos
aerobios, recuento rápido de E. coli/coliformes, recuento específico
de E. coli, recuento de coliformes, recuento de E. coli/coliformes,

Descripción
de producto

Númerodecatálogo

Volumen deGuantesla soluciónde caldo (mL)

Neogen Scrub Sampler
Stick para monitoreo
ambiental con
Neutralizador de Amplio
Espectro, 10 mL

ESS10WSN

10ningunoNeogen Scrub Sampler
para monitoreo
ambiental con
Neutralizador de Amplio
Espectro, 10 mL, yguantes

HES10WSN2G

10

100**

** Guantes asépticos, 100 pares envueltos de forma individual por caja.
* El Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental se diseña con un aditivo
metálico que permite ser detectado. La detección en los sistemas de detección demetales depende de muchos factores, como la matriz alimentaria, el tamaño del paquetede alimentos, los entornos de los sistemas de detección y orientación y tamaño de las

1

ES(Español)• Siempre proceda de acuerdo con las prácticas estándaresde seguridad del laboratorio (GLP1 o ISO 170252),que incluyen el uso de procedimientos de contención
correctos, ropa de protección adecuada, guantes
descartables y protección para los ojos al manipular
reactivos y muestras contaminadas.

partículas de metales, entre otros. Los usuarios deben validar sus propios productos,
sistemas de producción y sistema de detección para determinar el nivel de detectabilidad
de los metales del Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental.

Solo para el uso de laboratorio. Hoja de datos de seguridad
disponible.

Para reducir el riesgo asociado con falsos negativos que
resulten en el uso de superficies del ambiente contaminadas
para alimentos y bebidas:• Remítase siempre a la etiqueta del paquete paraobtener información sobre el almacenamiento y la fecha
de vencimiento.
• Remítase siempre a las instrucciones del producto parasu uso.

Seguridad
El usuario debe leer, comprender y respetar toda la informaciónde seguridad que se incluye en las instrucciones. Guarde las
instrucciones de seguridad para consultas futuras.

ADVERTENCIA	
Indica una situación peligrosa que,si no se evita, podría ocasionar lamuerte o lesiones graves o daños
en la propiedad.

Para reducir el riesgo de resultados falso positivos por
contaminación cruzada de superficies del ambiente paraalimentos y bebidas que podrían resultar en una nueva
evaluación o el rechazo del alimento o la bebida:• No toque el dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental con ninguna superficie no deseada.
• No rompa el dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental mientras toma la muestra.
• No introduzca la mano en el dispositivo Neogen Scrub
Sampler para monitoreo ambiental.

ADVERTENCIA
El usuario debe capacitar a su personal en lo que respecta alos métodos adecuados de las técnicas que se emplean paralas pruebas y el muestreo de superficies, por ejemplo, Buenas
prácticas de laboratorio1, ISO/IEC 170252 o ISO 18583:20183.

Para reducir el riesgo de contaminación cruzada de lareutilización del dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental:• No utilice el dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental más de una vez.
• No utilice el dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental para tomar muestras en más de unárea de la superficie.
• Revise que la bolsa no tenga ningún defecto que pueda
comprometer las condiciones asépticas del dispositivo
Scrub Sampler.

Para reducir los riesgos relacionados con la contaminación
ambiental:• Los Neogen Scrub Sampler para monitoreo ambiental
están diseñados para emplearse en la evaluación de losmicroorganismos que se encuentran sobre las superficies.
Las superficies pueden contener organismos patógenos,
como Listeria monocytogenes o Salmonella.
• Se debe capacitar a los individuos de acuerdo con losrequisitos regulatorios institucionales o de la empresa antes
de trabajar con materiales potencialmente infecciosos.
• Se deben esterilizar todos los caldos de enriquecimientode acuerdo con cualquier medida confirmatoria basada
en el cultivo.
• Se deben seguir prácticas y normas locales y federales
actuales de la industria de estricto cumplimiento con
BSL-2 (Bioseguridad de nivel 2) para la disposición deresiduos contaminados.

Los colores del Neogen Scrub Sampler para monitoreo
ambiental y del Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo
ambiental se diseñaron para que sean visibles en entornos deproducción de alimentos.
Consulte la Hoja de Datos de Seguridad para obtener
más información.

Para reducir los riesgos relacionados con la exposición aproductos químicos y riesgos biológicos:• Deseche las muestras según las normas gubernamentales
correspondientes, los estándares de la industria ylos procedimientos de laboratorio pertinentes para ladisposición de residuos de riesgo biológico. Se deben
seguir las prácticas de estricto cumplimiento con BSL-2.

Si desea obtener información sobre la documentacióndel desempeño del producto, visite nuestro sitio web en
www.neogen.com o comuníquese con su representanteo distribuidor local de Neogen.

2

ES(Español)Responsabilidad del usuario

Almacenamiento

Los usuarios son responsables de familiarizarse con las
instrucciones e información del producto. Visite nuestro sitio web en
www.neogen.com o póngase en contacto con su representante o
distribuidor local de Neogen para obtener más información.

Remítase a la etiqueta del paquete para obtener información
sobre el almacenamiento y la vida útil. Almacene los productos delNeogen Scrub Sampler para monitoreo ambiental en una bolsa depapel aluminio a 2 y 8 °C para una mayor vida útil. Los productosdel Neogen Scrub Sampler para monitoreo ambiental se pueden
almacenar en bolsas de papel aluminio a 15 y 25 °C por hasta tres
meses. No se deben usar los productos del Neogen Scrub Sampler
para monitoreo ambiental después de la fecha de vencimiento.

Al seleccionar un método de prueba, es importante reconocer que
factores externos, tales como los métodos de muestreo, los protocolosde prueba, la preparación de la muestra, la manipulación y la técnica
de laboratorio, pueden afectar los resultados. La misma muestra dealimento puede influir en los resultados.

DESECHO
Después de usarlos, los productos del Neogen Scrub Sampler Stickpara monitoreo ambiental pueden contener microorganismos que
pueden representar un potencial riesgo biológico.
Proceda de acuerdo con las normas de la industria y la normativa
local actuales para el desecho de residuos contaminados.
Consulte la Hoja de Datos de Seguridad de Materiales para obtener
más información.

Al seleccionar cualquier método de prueba o producto,
es responsabilidad del usuario evaluar un número suficiente demuestras con exposición microbiana y matrices apropiadas parasatisfacer al usuario en cuanto a que el método de prueba cumple
con los criterios necesarios.
Además, es responsabilidad del usuario determinar que cualquiermétodo de prueba y sus resultados cumplen con los requisitos desus clientes y proveedores.

Métodos validados
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

Como sucede con cualquier método de prueba, los resultados
obtenidos del uso de cualquier producto de Neogen Food Safety
no constituyen una garantía de calidad de las matrices ni de losprocesos analizados.

Limitación de garantía/Recurso limitado
SALVO LO EXPRESAMENTE ESTIPULADO EN UNA SECCIÓN DE
GARANTÍA LIMITADA O EN EL EMBALAJE DE UN PRODUCTOESPECÍFICO, NEOGEN RENUNCIA A TODAS LAS GARANTÍAS
EXPRESAS Y TÁCITAS INCLUIDA, ENTRE OTRAS, CUALQUIERGARANTÍA DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD PARA UN USO EN
PARTICULAR. Si un producto de Neogen Food Safety es defectuoso,
Neogen o su distribuidor autorizado reemplazará el producto oreembolsará el precio de compra del producto, a su elección. Estos
son sus recursos exclusivos. Deberá notificar inmediatamente a
Neogen en un lapso de sesenta días a partir del descubrimiento
de cualquier sospecha de defecto en un producto y devolver dicho
producto a Neogen. Póngase en contacto con su representante de
Neogen o distribuidor autorizado de Neogen si tuviera cualquier otra
pregunta.

El Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con
Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL, encontró Listeria o
Salmonella spp. en distintas superficies del ambiente, como aceroinoxidable, plástico (poliestireno) y concreto sellado. Al usar elanálisis de POD, no se observaron diferencias estadísticas entre elnúmero de muestras positivas detectadas por el método de toma demuestra del Neogen Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental
con Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL, y el método detoma de muestra de referencia para todas las muestras evaluadas(Caldo neutralizador Dey-Engley). El Neutralizador de Amplio
Espectro Neogen neutralizó de manera exitosa una variedad desanitizantes como amonio cuaternario, productos con alto contenidode ácido, peróxido de hidrógeno o ácido peroxiacético y cloro olavandina y se descubrió que no son tóxicos para los organismos dedestino. Se descubrió que el Neogen Scrub Sampler para monitoreo
ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL, es undispositivo de toma de muestras sólido y estable a través de una
evaluación de solidez y consistencia del producto.

Limitación de responsabilidad de Neogen
NEOGEN NO SERÁ RESPONSABLE DE NINGUNA PÉRDIDA O DAÑO,YA SEA DIRECTO, INDIRECTO, ESPECIAL, DAÑOS ACCIDENTALESO CONSECUENCIAS, INCLUIDOS ENTRE OTROS, LA PÉRDIDA
DE BENEFICIOS. En ningún caso la responsabilidad de Neogen
conforme a ninguna teoría legal excederá el precio de compra delproducto supuestamente defectuoso.

3

ES(Español)Instrucciones de uso
Siga todas las instrucciones atentamente. De lo contrario, los resultados obtenidos podrían llegar a ser incorrectos.

A. ESS10WSN

1

Con los guantes colocados, abrala parte superior de la bolsa a lolargo de la perforación.

5

De forma aséptica, con una
sola mano, tome el palillo por
encima del tope del pulgar(ver la flecha azul en la imagen
anterior) y quite el dispositivo dela bolsa, asegurándose de que
el dispositivo no toque la parteexterna de la bolsa.

23Abra la bolsa de forma aséptica
con las pestañas rojas a cadalado de la bolsa. Asegúrese de no
tocar el interior ni los bordes dela bolsa.

Elimine el exceso de solución
neutralizadora para que eldispositivo Neogen Scrub Sampler
para monitoreo ambiental esté
húmedo, pero no goteando.

6

4

Desde la parte externa de la bolsa,
mueva el dispositivo hacia arriba
para permitir que el hisopo salga
de la bolsa.

7

Con una técnica de asepsia, presione el dispositivo Neogen Scrub Sampler
para monitoreo ambiental hacia abajo con firmeza y flexione el palillo para
asegurar un contacto completo con la superficie donde se toma la muestra.
Tome la muestra con un movimiento zigzagueante en una dirección por
toda la superficie donde se toma la muestra. De manera opcional, recorra
con fuerza y con un movimiento zigzagueante en una dirección a través detoda la superficie para alterar la materia orgánica si está presente. Tomar lamuestra en un área de 10x10 cm (4x4 in) a 30x30 cm (12x12 in), según las
normas o guías regulatorias adecuadas3,4,5,6,7.

4

Gire el dispositivo hacia el otrolado, cambie la dirección de latoma de muestras 90° y repita
el procedimiento de hisopado
descrito en el número 6 en elmismo sitio de toma de muestra.

ES

8

Vuelva a colocar el dispositivo detoma de muestra en la bolsa, sin
ir más allá del tope del pulgar ysujetando el dispositivo con una
mano por el exterior de la bolsa.

9Con la otra mano, tome el
Neogen Scrub Sampler Stickpara monitoreo ambiental y gírelo
para separarlo del dispositivo
Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental. Deje que
el Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental caiga al
fondo de la bolsa para sumergirsenuevamente en el neutralizador.
Deseche el palillo.

(Español)10

11

Cierre la bolsa enrollando losalambres azules hacia abajo
y doblando los extremos delos alambres.

Se recomienda limpiar osanitizar la zona después detomar la muestra para quitar
cualquier residuo de la solución
neutralizante de la superficie
donde se tomó la muestra3.

B. HES10WSN2G

1

Abra la parte superior de la bolsa
a lo largo de la perforación.

2

3Abra la bolsa de forma aséptica
con las pestañas rojas a cadalado de la bolsa. Asegúrese de no
tocar el interior ni los bordes dela bolsa.

Comience desde la parte externade la bolsa y mueva el Neogen
Scrub Sampler para monitoreo
ambiental hacia la parte superior
de la bolsa.

54Elimine el exceso de solución
neutralizadora para que el
Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental esté
húmedo, pero no goteando.

ES

5

6

(Español)7

De forma aséptica, colóqueseel guante estéril provisto.
Asegúrese de que el guanteno toque la parte externa dela bolsa.

Con la mano del guante,
quite de forma aséptica el
Neogen Scrub Sampler para
monitoreo ambiental de la bolsa,
asegurándose de no tocar laparte externa de la bolsa.

Con una técnica de asepsia, presione el dispositivo Neogen Scrub
Sampler para monitoreo ambiental con firmeza con la parte acolchadahacia abajo para asegurar un contacto completo con la superficie donde
se toma la muestra. Tome la muestra con un movimiento zigzagueanteen una dirección por toda la superficie donde se toma la muestra.
De manera opcional, recorra con fuerza la superficie donde se tomala muestra con el dispositivo en un movimiento zigzagueante paraalterar cualquier materia orgánica que se encuentra presente. Tome lamuestra en un área de 30x30 cm (12x12 in), según las normas o guías
regulatorias adecuadas3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Cierre la bolsa enrollando losalambres azules hacia abajo ydoblando los extremos de losalambres.

Se recomienda limpiar osanitizar la zona después detomar la muestra para quitar
cualquier residuo de la solución
neutralizante de la superficie
donde se tomó la muestra3.

Gire el dispositivo Neogen
Scrub Sampler para monitoreo
ambiental hacia el otro lado,cambie la dirección en la cual
toma la muestra 90° y tome
una muestra en un movimiento
zigzagueante a lo largo de toda lamisma superficie donde se tomala muestra. Tome la muestra enun área de 30x30 cm (12x12 in),según las normas o guías
regulatorias adecuadas3,4,5,6,7.

Regrese el dispositivo Neogen
Scrub Sampler para monitoreo
ambiental a la bolsa sin tocar
los bordes de la esta. Mueva eldispositivo hacia el fondo de labolsa para sumergirlo nuevamente
en el neutralizador.

Si tiene preguntas acerca de los procedimientos o las aplicaciones específicas,
visite nuestro sitio web en www.neogen.com o comuníquese con su representante o
distribuidor local de Neogen.

6

ES

Referencias
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Consulte las versiones actuales de los métodos estándar
enumerados anteriormente.

Explicación de los símbolos
info.neogen.com/symbols

7(Español)Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

NL (Nederlands)
Datum van uitgifte: 2024-08

A. Scrub Sampler Stick voor omgevingsmonsters met 10 ml
breedspectrum neutraliseringsmiddel (ESS10WSN)
B. Scrub Sampler voor omgevingsmonsters met 10 ml
breedspectrum neutraliseringsmiddel en handschoenen(HES10WSN2G)A

B

Productbeschrijving en beoogd gebruiksnelle gist- en schimmeltelling, gist- en schimmeltelling en met het
Neogen® moleculaire detectiesysteem.

De Neogen Scrub Sampler Stick voor omgevingsmonsters met
10 ml breedspectrum neutraliseringsmiddel en de Neogen® Scrub
Sampler voor omgevingsmonsters met 10 ml breedspectrum
neutraliseringsmiddel en handschoenen zijn gebruiksklare
Scrub Sampler-hulpmiddelen voor omgevingsmonsters.
Deze hulpmiddelen zijn bestemd voor gebruik bij microbiële
bemonstering van oppervlakken in de voedsel- en drankenindustrie.
®

Aan de Neogen Scrub Sampler Stick voor omgevingsmonsters is
een metaal toegevoegd, waardoor deze detecteerbaar is met een
metaaldetectiesysteem*.
Product
Beschrijving

De Neogen Scrub Sampler voor omgevingsmonsters is een
bemonsteringshulpmiddel met een innovatief ontwerp dat is gemaakt
van hightech materialen. Het hulpmiddel heeft een schurende
werking, waardoor organische afzettingen, zoals biofilm, worden
verstoord en er effectief monsters kunnen worden afgenomen.
Het breedspectrum neutraliseringsmiddel biedt neutralisering voor
diverse reinigingsmiddelen die in de voedselindustrie worden gebruikt.
Het is samengesteld uit bestanddelen die geschikt zijn voor gebruik inde voedselindustrie en bevat geen bekende allergene bestanddelen, vandieren afkomstige materialen (ADM), polymerasekettingreactieremmers(PCR-remmers) of van genetisch gemodificeerde organismen (GMO's)
afkomstige materialen. De breedspectrumneutralisator is ook compatibel
met het volgende: Neogen® Petrifilm®-platen: Aërobe telling, snelleaërobe telling, snelle E. coli / coliformtelling, geselecteerde E. coli telling,
coliformtelling, E. coli / Coliform telling, hooggevoelige coliformtelling,

Catalogusnummer

Buffervolume(ml)

Handschoenen

Neogen Scrub
ESS10WSN
Sampler Stick voor
omgevingsmonsters met
10 ml breedspectrum
neutraliseringsmiddel

10

Geen

Neogen Scrub
HES10WSN2G
Sampler voor
omgevingsmonsters met
10 ml breedspectrum
neutraliseringsmiddel
en handschoenen

10

100**

** Aseptische handschoenen, 100 afzonderlijk verpakte paren per doos.
* Aan de Neogen Scrub Sampler Stick voor omgevingsmonsters is een metaal
toegevoegd, waardoor deze detecteerbaar is met een metaaldetectiesysteem.
Detecteerbaarheid in metaaldetectiesystemen is afhankelijk van veel factoren,
waaronder de voedselmatrix, de voedselverpakkingsgrootte, de instellingen van het
detectiesysteem en de oriëntatie en de grootte van het metaaldeeltje. Gebruikers

1NL (Nederlands)• Volg bij de hantering van reagentia en verontreinigde
monsters altijd de standaard veiligheidspraktijken
voor laboratoria (GLP1 of ISO 170252), met inbegrip
van het uitvoeren van geschikte inperkingsprocedures
en het dragen van geschikte beschermende kleding,wegwerphandschoenen en oogbescherming.

moeten met hun eigen product, productiesystemen en detectiesysteem validerenom het metaaldetecteerbaarheidsniveau van de Neogen Scrub Sampler Stick voor
omgevingsmonsters vast te stellen.

Zo kunt u het risico in verband met het gebruik vanverontreinigde omgevingsoppervlakken voor voedselof drankenproducten als gevolg van fout-negatieve
resultaten beperken:• Raadpleeg altijd het etiket op de verpakking voor
opslaginstructies en de vervaldatum.
• Raadpleeg altijd de productinstructies voor informatie overhet gebruik.

Uitsluitend bestemd voor gebruik in laboratoria.
Veiligheidsinformatieblad beschikbaar.

Veiligheid
De gebruiker moet alle veiligheidsinformatie in de instructies lezen,
begrijpen en volgen. Bewaar de veiligheidsinstructies om deze laterte kunnen raadplegen.

WAARSCHUWING	Hiermee wordt een gevaarlij-

Zo kunt u het risico op fout-positieve resultaten als gevolg
van kruisverontreiniging van omgevingsoppervlakken voor
voedsel- of drankenproducten die kan leiden tot het hertestenof het afkeuren van voedsel- of drankenproducten beperken:• Raak niet te testen oppervlakken niet aan met het Neogen
Scrub Sampler-hulpmiddel voor omgevingsmonsters.
• Beschadig het Neogen Scrub Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters tijdens de bemonstering niet.
• Reik niet met uw hand in de zak van het Neogen Scrub
Sampler-hulpmiddel voor omgevingsmonsters.

ke situatie aangegevendie, als deze niet wordt
vermeden, kan leiden tot
overlijden, ernstig letsel en/ofmateriële schade.

WAARSCHUWING
De gebruiker moet personeel opleiden voor het gebruik van deactuele juiste testmethoden en technieken voor bemonsteringvan oppervlakken in overeenstemming met bijvoorbeeld Good
Laboratory Practices1, ISO/IEC 170252 of ISO 18583:20183.

Zo kunt u het risico op kruisverontreiniging door
hergebruik van het Neogen Scrub Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters beperken:• Gebruik een Neogen Scrub Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters niet vaker dan één keer.
• Gebruik een Neogen Scrub Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters niet voor de bemonstering van meerdan één oppervlak.
• Controleer of de zak geen defect heeft waardoor deaseptische omgeving van het Scrub Sampler-hulpmiddel ingevaar kan komen.

Zo kunt u de risico's in verband met omgevingsverontreiniging
beperken:• Neogen Scrub Sampler Stick-producten voor
omgevingsmon-sters zijn bestemd voor gebruik bij
het testen op micro-organismen op oppervlakken.
Op oppervlakken kunnen pathogene organismen, zoals
Listeria monocytogenes en Salmonella, aanwezig zijn.
• Personen moeten in overeenstemming met de geldende
reglementaire vereisten en eisen van het bedrijf/de
instelling worden opgeleid voordat zij met potentieel
infectieuze materialen gaan werken.
• Alle verrijkingsbouillons moeten worden gesteriliseerd aan
de hand van kweekgebaseerde bevestigingsstappen.
• Strikte naleving van BSL-2-praktijken (Biosafety Level 2),
actuele industrienormen en lokale en landelijke
voorschriften voor de verwijdering van verontreinigd afval
is vereist.

De Neogen Scrub Sampler voor omgevingsmonsters ende Neogen Scrub Sampler Stick voor omgevingsmonsters
hebben kleuren waarmee ze zichtbaar zijn invoedselproductieomgevingen.
Raadpleeg het veiligheidsinformatieblad voor meer informatie.
Voor informatie over documentatie van productprestaties kunt u
onze website op www.neogen.com bezoeken of contact opnemenmet uw plaatselijke Neogen-vertegenwoordiger of -distributeur.

Zo kunt u de risico's in verband met blootstelling aan
chemische en biologisch gevaarlijke stoffen beperken:• Voer monsters af in overeenstemming met allegeldende overheidsvoorschriften, industrienormen enlaboratoriumprocedures voor de verwijdering van biologischgevaarlijk afval. Strikte naleving van BSL-2-praktijken
is vereist.

2NL (Nederlands)

Verantwoordelijkheid van de gebruiker

OpslagGebruikers worden geacht zich vertrouwd te maken met
de productinstructies en -informatie. Bezoek onze website
www.neogen.com of neem contact op met uw plaatselijke
Neogen-vertegenwoordiger of -distributeur voor meer informatie.

Raadpleeg het etiket op de verpakking voor opslaginstructies
en de vervaldatum. Bewaar Neogen Scrub Sampler-producten
voor omgevingsmonsters in een foliezak bij 2-8 °C voor
optimale houdbaarheid. Neogen Scrub Sampler-producten voor
omgevingsmonsters kunnen maximaal drie maanden worden
bewaard in een foliezak bij 15-25 °C. Neogen Scrub Samplerproducten voor omgevingsmonsters mogen niet worden gebruikt na
de vervaldatum.

Bij het kiezen van een testmethode is het belangrijk om teerkennen dat externe factoren zoals bemonsteringsmethoden,
testprotocollen, monstervoorbereiding en -behandeling enlaboratoriumtechniek invloed op de resultaten kunnen hebben.
Het voedingsmiddelmonster zelf kan ook de resultaten beïnvloeden.

VERWIJDERING
Na gebruik kunnen Neogen Scrub Sampler-producten voor omgevingsmonsters micro-organismen bevatten die een biologischgevaar kunnen vormen.
Volg de actuele industrienormen en lokale voorschriftenvoor de verwijdering van verontreinigd afval. Raadpleeg het
veiligheidsinformatieblad voor meer informatie.

De gebruiker is verantwoordelijk voor de selectie van een
testmethode of product waarbij een voldoende aantal monsters
met gepaste matrices en microbiële uitdagingen wordt
onderzocht, zodat de gekozen testmethode aan de criteria van degebruiker voldoet.
Het is ook de verantwoordelijkheid van de gebruiker om te bepalenof testmethoden en resultaten aan de vereisten van klanten enleveranciers voldoen.

Gevalideerde methoden
AOAC® Performance Tested MethodSM
nr. 022104

Zoals bij elke testmethode vormen de verkregen resultaten van het
gebruik van een Neogen Food Safety-product geen garantie voor dekwaliteit van de geteste matrices of processen.

Beperkte garantie / beperkt verhaal
BEHALVE WAAR UITDRUKKELIJK VERMELD IN EEN SECTIEMET BETREKKING TOT DE BEPERKTE GARANTIE VAN EEN
AFZONDERLIJKE PRODUCTVERPAKKING, WIJST NEOGEN ALLEUITDRUKKELIJKE EN IMPLICIETE GARANTIES AF, MET INBEGRIP
VAN, MAAR NIET BEPERKT TOT, ELKE GARANTIE MET BETREKKING
TOT DE VERHANDELBAARHEID EN DE GESCHIKTHEID VOOR EEN
BEPAALD DOEL. Als een Neogen Food Safety-product gebrekkig
is, zal Neogen of zijn gevolmachtigde distributeur naar eigen
keuze het product vervangen of de aankoopprijs van het productterugbetalen. Dit is het enige rechtsmiddel waarover u beschikt.
Indien u vermoedt dat een product gebrekkig is, moet u Neogen
daarvan binnen 60 dagen na de vaststelling op de hoogte brengen
en het product naar Neogen terugsturen. Neem contact op met uw
Neogen-vertegenwoordiger of -distributeur voor verdere vragen.

Met de Neogen Scrub Sampler voor omgevingsmonsters met
10 ml breedspectrum neutraliseringsmiddel werd Listeria
of Salmonella spp. afgenomen van diverse verschillendeomgevingsoppervlakken, waaronder roestvrij staal, kunststof(polystyreen) en afgedicht beton. Bij POD-analyse werden geenstatistische verschillen waargenomen tussen de aantallen
gedetecteerde positieve monsters met de Neogen Scrub Sampler
Stick voor omgevingsmonsters met 10 ml breedspectrum
neutraliseringsmiddel en met de referentiebemonsteringsmethodevoor alle geteste monsters (Dey-Engley neutraliserende bouillon).
Het Neogen breedspectrum neutraliseringsmiddel neutraliseerde
diverse reinigingsmiddelen met succes, waaronder quaternairammonium, sterk zuur, waterstofperoxide/perazijnzuur en chloor/
bleekmiddel, en was niet-toxisch voor de doelorganismen. De
Neogen Scrub Sampler voor omgevingsmonsters met 10 ml
breedspectrum neutraliseringsmiddel werd aan stevigheids- en
productconsistentietests onderworpen en bleek daarbij een stevig
en stabiel bemonsteringshulpmiddel te zijn.

Beperking van Neogen aansprakelijkheid
NEOGEN IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR ENIG(E) VERLIES OFSCHADE, ONGEACHT OF HET GAAT OM DIRECTE, INDIRECTE,SPECIALE, INCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE, MET INBEGRIP VAN,
MAAR NIET BEPERKT TOT WINSTDERVING. In geen geval zal dewettelijke aansprakelijkheid van Neogen onder om het even welke
juridische theorie de aankoopprijs van het vermeend gebrekkige
product overschrijden.

3

NL (Nederlands)

Gebruiksaanwijzing
Volg alle instructies zorgvuldig op. Wanneer dit niet gebeurt, kan dit onnauwkeurige resultaten tot gevolg hebben.

A. ESS10WSN

1

Scheur de bovenkant van de zaklangs de geperforeerde lijn af
terwijl u handschoenen draagt.

5

Pak het staafje op aseptischewijze met één hand vast boven
de duimstop (zie de blauwe pijl
in de bovenstaande afbeelding)en haal het hulpmiddel uit dezak. Het hulpmiddel mag debuitenkant van de zak niet raken.

2

3Open de zak op aseptische wijze
met behulp van de rode lipjes aan
beide zijden van de zak. Raak debinnenkant en de randen van dezak niet aan.

Knijp in het Neogen Scrub
Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters om overtollig
neutraliseringsmiddel teverwijderen, zodat het hulpmiddel
vochtig maar niet drijfnat is.

6

4

Werk het hulpmiddel vanaf debuitenkant van de zak naar boven,zodat het staafje uit de zak steekt.

7

Duw het Neogen Scrub Sampler-hulpmiddel voor omgevingsmonsters
stevig tegen het te bemonsteren oppervlak met behulp van een aseptische
techniek en buig het staafje om zeker te zijn van volledig contact. Veeg
met een zigzagbeweging in één richting over het volledige te bemonsteren
oppervlak. Wrijf eventueel hard met een zigzagbeweging in één richting
over het volledige te bemonsteren oppervlak om aanwezig organischmateriaal te verstoren. Bemonster een oppervlak van 10 x 10 cm(4 x 4 inch) tot 30 x 30 cm (12 x 12 inch) in overeenstemming met degeldende normen of reglementaire richtlijnen3,4,5,6,7.

4

Keer het hulpmiddel om, draaide bemonsteringsrichting 90°
en veeg met de andere zijde van
het hulpmiddel over hetzelfde tebemonsteren oppervlak volgens
de uitleg bij nr. 6.

NL (Nederlands)

8

Steek het bemonsteringshulpmiddel maximaal tot aan deduimstop in de zak en pak het
hulpmiddel met één hand vast
vanaf de buitenkant van de zak.

9

Pak met de andere hand de
Neogen Scrub Sampler Stick voor
omgevingsmonsters vast en draaiom het staafje van het Neogen
Scrub Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters los te maken.
Laat de Neogen Scrub Sampler voor
omgevingsmonsters in de zak naar
beneden vallen om het hulpmiddel
in het neutraliseringsmiddel tedompelen. Gooi het staafje weg.

10

11

Sluit de zak door de blauwe
draden naar beneden te rollen
en de uiteinden van de dradenom de zak te vouwen.

Het wordt geadviseerd om het
gebied na de bemonstering
te reinigen/steriliseren om
eventueel achtergeblevenneutraliseringsmiddel van
het bemonsterde oppervlak
te verwijderen3.

B. HES10WSN2G

1

Scheur de bovenkant van de zaklangs de geperforeerde lijn af.

2

3

Open de zak op aseptische wijze
met behulp van de rode lipjes aan
beide zijden van de zak. Raak debinnenkant en de randen van dezak niet aan.

Werk de Neogen Scrub Sampler
voor omgevingsmonsters vanaf debuitenkant van de zak naar boven.

5

4

Knijp in de Neogen Scrub Sampler
voor omgevingsmonsters om
overtollig neutraliseringsmiddel teverwijderen, zodat het hulpmiddel
vochtig maar niet drijfnat is.

NL (Nederlands)

5

6

7

Trek de geleverde steriele
handschoen op aseptische wijzeaan. De handschoen mag debuitenkant van de zak niet raken.

Haal de Neogen Scrub Sampler
voor omgevingsmonsters met
de hand met de handschoen op
aseptische wijze uit de zak. Het
hulpmiddel mag de buitenkant
van de zak niet raken.

Duw de zijde met de puntjes van het Neogen Scrub Sampler-hulpmiddel
voor omgevingsmonsters stevig tegen het te bemonsteren oppervlak
met behulp van een aseptische techniek en zorg daarbij voor volledig
contact. Veeg met een zigzagbeweging in één richting over het volledige
te bemonsteren oppervlak. Wrijf eventueel hard met een zigzagbeweging
over het te bemonsteren oppervlak om aanwezig organisch materiaal teverstoren. Bemonster een oppervlak van circa 30 x 30 cm (12 x 12 inch)in overeenstemming met de geldende normen of reglementairerichtlijnen3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Sluit de zak door de blauwe
draden naar beneden te rollen
en de uiteinden van de dradenom de zak te vouwen.

Het wordt geadviseerd om het
gebied na de bemonstering
te reinigen/steriliseren om
eventueel achtergeblevenneutraliseringsmiddel van
het bemonsterde oppervlak
te verwijderen3.

Keer het Neogen Scrub
Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters om, draaide bemonsteringsrichting
90° en veeg met een
zigzagbeweging over hetzelfde
te bemonsteren oppervlak.
Bemonster een oppervlak van
circa 30 x 30 cm (12 x 12 inch)in overeenstemming met
de geldende normen ofreglementaire richtlijnen3,4,5,6,7.

Plaats het Neogen Scrub
Sampler-hulpmiddel voor
omgevingsmonsters terug inde zak. Het hulpmiddel mag
de randen van de zak niet
raken. Werk het hulpmiddel inde zak naar beneden om het
in het neutraliseringsmiddel
te dompelen.

Bij vragen over specifieke toepassingen of procedures kunt u onze website
www.neogen.com bezoeken of contact opnemen met uw plaatselijke Neogenvertegenwoordiger of -distributeur.

6

NL (Nederlands)

Bronnen
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Raadpleeg de actuele versies van de hierboven vermelde
standaardmethoden.

Verklaring van symbolen
info.neogen.com/symbols

7

Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

PT(Português)Data de emissão: 2024-08

A. Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental com
10 mL de Neutralizador de Amplo Espectro (ESS10WSN)
B. Scrub Sampler para monitoramento ambiental com 10 mL
de Neutralizador de Amplo Espectro e Luvas (HES10WSN2G)

A

B

Descrição e uso recomendado do produto

Coliform Count, Rapid Yeast and Mold Count, Yeast and Mold Count e com
o Sistema de Detecção Molecular Neogen®.

O Neogen Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental
com 10 mL de Neutralizador de Amplo Espectro e o Neogen®
Scrub Sampler para monitoramento ambiental com 10 mL de
Neutralizador de Amplo Espectro e luvas são dispositivos de coleta
de amostras prontos para uso e que se destinam a uso pelo setor
de alimentos e bebidas para a coleta de amostras de superfíciepara monitoramento ambiental e microbiano.
®

O Neogen Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental
contém um aditivo de metal para torná-lo um produto detectável
que pode ser identificado por um sistema de detector de metais*.
ProdutoDescrição

Número decatálogo

Volume de Luvas
buffer (mL)O Neogen Scrub Sampler para monitoramento ambiental combina
um design inovador e materiais de alta tecnologia no dispositivo
de amostragem. Sua função integra um recurso de lavagem quepossibilita a ruptura do acúmulo orgânico, incluindo biofilme erecuperação eficaz da amostra.

Neogen Scrub
Sampler Stick para
monitoramento
ambiental com 10 mL
de Neutralizador de
Amplo Espectro

ESS10WSN

10nenhumO Neutralizador de Espectro Amplo oferece uma capacidade
neutralizadora para vários desinfetantes utilizados na indústria
alimentícia. Ele foi formulado utilizando componentes aceitos para
uso na indústria alimentícia, sem quaisquer componentes alergênicosconhecidos, materiais derivados de animais (ADM), inibidores de reação
de cadeia da polimerase (PCR) ou componentes derivados de organismos
geneticamente modificados (GMOs). Neutralizador de Amplo Espectro
também é compatível com o seguintes itens: Placas Neogen® Petrifim®:
Aerobic Count, Rapid Aerobic Count, Rapid E. coli / Coliform Count, SelectE. coli Count, Coliform Count, E. coli / Coliform Count, High Sensitivity

Neogen Scrub Sampler
para monitoramento
ambiental com 10 mL
de Neutralizador de
Amplo Espectro e luvas

HES10WSN2G

10

100**

** Luvas assépticas, 100 pares embalados individualmente por caixa.
* O Neogen Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental é projetado com um
aditivo metálico que possibilita a detecção de metal. A detectabilidade nos sistemas
de detecção de metal depende de muitos fatores, incluindo matriz alimentar,
tamanho da embalagem de comida, configurações do sistema de detecção eorientação e tamanho da partícula de metal, dentre outros. Os usuários devem
validar seu próprio produto, sistemas de produção e sistema de detecção para

1

PT

(Português)Para reduzir o risco de falsos negativos resultando no uso
de superfícies ambientais contaminadas para produtos
alimentícios e bebidas:• Sempre consulte o rótulo da embalagem para instruções dearmazenamento e data de vencimento.
• Sempre consulte as instruções do produto para uso.

determinar o nível de detectabilidade do metal do Neogen Scrub Sampler Stick para
monitoramento ambiental.

Somente para uso laboratorial. Folha de dados de segurança domaterial disponível.

Para reduzir o risco de resultados falsos positivos devido
a superfícies ambientais com contaminação cruzada para
produtos alimentícios e bebidas que possam resultar em nova
testagem ou rejeição do produto alimentício ou bebida:• Não coloque o Neogen Scrub Sampler para monitoramento
ambiental em nenhuma superfície indesejada.
• Não quebre o dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental enquanto tira a amostra.
• Não encoste na bolsa do dispositivo Neogen Scrub Sampler
para monitoramento ambiental.

Segurança
É dever do usuário ler, compreender e seguir todas as informações
de segurança contidas nas instruções. Guarde as instruções sobre
segurança para consulta posterior.

ADVERTÊNCIA	
indica uma situação de perigo que,se não for evitada, pode resultar em
morte ou ferimentos graves e/ou
danos materiais.

Para reduzir o risco de contaminação cruzada devido
ao reúso do dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental:• Não use o mesmo o dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental mais de uma vez.
• Não use o mesmo o dispositivo Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental para tirar amostra em mais deuma área de superfície.
• Analise se a bolsa não tem qualquer defeito que possa
comprometer as condições assépticas do dispositivo
Scrub Sampler.

ADVERTÊNCIA
O usuário deve treinar sua equipe com técnicas de testes
apropriadas e técnicas de amostragem de superfície atuais:
por exemplo, Boas Práticas de Laboratório1, ISO/IEC 170252,
ou ISO 18583:20183.
Para reduzir os riscos associados à contaminação ambiental:• Os produtos Neogen Scrub Sampler Stick para
monitoramento ambiental são projetados para uso em
testes de micro-organismos em superfícies. As superfícies
podem conter organismos patogênicos, tais como Listeria
monocytogenes ou Salmonella.
• A equipe deve ser treinada de acordo com as exigências
regulatórias da empresa/instituição aplicáveis antes detrabalhar com materiais potencialmente infecciosos.
• Todos os caldos de cultura devem ser esterilizados antes deseguir qualquer cultura baseada em etapas confirmatórias.
• Deve ser seguida a conformidade estrita com as práticas
BSL-2 (Nível de Biossegurança 2) e padrões da indústria
atuais, regulamentos locais e federais para descarte derejeitos contaminados.

As cores do Neogen Scrub Sampler para monitoramento
ambiental e Neogen Scrub Sampler Stick para monitoramento
ambiental foram projetadas para serem visíveis em ambientes
de produção alimentícia.
Consulte a Folha de dados de segurança para obter
mais informações.
Para obter informações sobre a documentação de desempenho do
produto, visite nosso site www.neogen.com ou entre em contato
com o representante ou distribuidor Neogen local.

Responsabilidade do usuário

Para reduzir os riscos de exposição a produtos químicos
e agentes biológicos nocivos:• O descarte das amostras de acordo com todos osregulamentos governamentais aplicáveis, normas daindústria e procedimentos de laboratório aplicáveis paradescarte de rejeitos com riscos biológicos. As práticas
BSL-2 devem ser rigorosamente seguidas.
• Sempre adote as práticas de segurança padrão
em laboratórios (GLP1 ou ISO 170252), incluindo os
procedimentos de contenção apropriados, usar trajes deproteção adequados e óculos de proteção ao manipular
reagentes e amostras contaminadas.

Os usuários são responsáveis por se familiarizar com as
informações e instruções do produto. Visite nosso sitewww.neogen.com ou entre em contato com o representante ou
distribuidor Neogen mais próximo para obter mais informações.
Ao selecionar qualquer método de teste, é importante considerar
que fatores externos, como métodos de amostragem, protocolosde teste, preparo de amostras, manipulação e técnica laboratorial
utilizada, podem influenciar os resultados. A própria amostra doalimento pode influenciar os resultados.

2

PT
É de responsabilidade do usuário, ao selecionar qualquer método
de teste ou produto, avaliar um número suficiente de amostras com
as matrizes e testes microbiológicos que permitam assegurar que ométodo escolhido atenda aos critérios por ele estabelecidos.

(Português)DESCARTE
Após o uso, os produtos Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental podem conter micro-organismos queapresentam um possível risco biológico.
Siga as normas atuais da indústria e os regulamentos locais para odescarte de resíduos contaminados. Consulte a folha de dados desegurança do material para obter mais informações.

Também é de responsabilidade do usuário determinar se o método
de teste e os resultados atendem às exigências de seus clientes
e fornecedores.
Como em qualquer outro método de teste, os resultados obtidos
com qualquer produto da Neogen Food Safety não constituem
garantia de qualidade das matrizes ou processos com eles testados.

Métodos validados
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

Limitação de garantias/recurso limitado
SALVO CONFORME DECLARADO EXPRESSAMENTE EM UMA SEÇÃO
DE GARANTIA DE EMPACOTAMENTO DE PRODUTO INDIVIDUAL,
A NEOGEN REJEITA TODAS AS GARANTIAS EXPRESSAS E
IMPLÍCITAS, INCLUINDO, ENTRE OUTRAS, QUAISQUER GARANTIASDE COMERCIALIZAÇÃO OU ADEQUAÇÃO PARA UM DETERMINADO
USO. Se ficar provado que qualquer produto da Neogen Food Safety
se encontra defeituoso, a Neogen ou seu distribuidor autorizado
procederá à respectiva substituição ou, se assim o decidir, restituiráo dinheiro da compra do produto. Estes são os seus únicos termosde recurso. A Neogen deverá ser prontamente notificada em até
sessenta dias após a descoberta de qualquer defeito suspeito no
produto, o qual deverá ser devolvido à Neogen. Entre em contato
com o representante da Neogen ou distribuidor autorizado da
Neogen para qualquer dúvida adicional.

O Neogen Scrub Sampler para monitoramento ambiental com
10 mL de Neutralizador de Amplo Espectro detectou Listeria ou
Salmonella spp. em diversas superfícies ambientais, incluindo:
aço inoxidável, plástico (poliestireno) e concreto selado. Utilizandoa análise POD, nenhuma diferença estatística foi observada
entre o número de amostras positivas detectadas pelo método
de amostragem e método de amostragem de referência do
Neogen Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental com
10 mL de Neutralizador de Amplo Espectro para todas as amostras
testadas (Caldo Neutralizante Dey-Engley). O Neutralizador
de Amplo Espectro Neogen neutralizou com sucesso diversos
desinfetantes, incluindo quaternário de amônio, ácido alto,
peróxido de hidrogênio/ácido peracético e cloro/água sanitária e
foi considerado não tóxico para os organismos-alvo. O Neogen
Scrub Sampler Stick para monitoramento ambiental com 10 mL de
Neutralizador de Amplo Espectro foi considerado um dispositivo deamostragem robusto e estável por meio de testagem de robustez e
consistência do produto.

Limitações de responsabilidade da Neogen
A NEOGEN NÃO SE RESPONSABILIZARÁ POR QUAISQUER DANOS,SEJAM DIRETOS, INDIRETOS, ESPECIAIS, ACIDENTAIS OU
SUBSEQUENTES, INCLUINDO, ENTRE OUTROS, PERDA DE LUCROS.
Em nenhuma circunstância nem ao abrigo seja de qualquer teoria
jurídica, a responsabilidade da Neogen deverá exceder o preço decompra dos produtos supostamente defeituosos.

Armazenamento
Consulte o rótulo da embalagem para informações dearmazenamento e prazo de validade. Armazene os produtos do
Neogen Scrub Sampler para monitoramento ambiental em uma
bolsa de papel alumínio a 2–8 °C para uma vida útil maior. Os
produtos do Neogen Scrub Sampler para monitoramento ambiental
também podem ser armazenados em uma bolsa de papel alumínio
a 15–25 °C por até três meses. Os produtos do Neogen Scrub
Sampler para monitoramento ambiental não devem ser utilizados
após a data de validade.

3

PT(Português)Instruções de uso
Siga todas as instruções com atenção. Caso contrário, pode haver resultados imprecisos.

A. ESS10WSN

1

Usando luvas, rasgue a parte decima da bolsa na perfuração.

5

Assepticamente, usando
uma das mãos, pegue o stickacima do polegar (veja a setaazul na imagem acima) eretire o dispositivo da bolsa,
certificando-se de que odispositivo não toque o ladode fora da bolsa.

23Abra a bolsa assepticamente
utilizando as abas vermelhas em
qualquer lado da bolsa. Tome
cuidado para não tocar a parte dedentro ou bordas da bolsa.

Esprema o excesso de solução
Neutralizadora de forma que odispositivo Neogen Scrub Sampler
para monitoramento ambientalfique úmido, mas não encharcado.

64

Trabalhe a partir do lado de fora
da bolsa, movimente o dispositivo
para cima, permitindo que o stickseja projetado a partir da bolsa.

7

Executando a técnica asséptica, pressione o dispositivo Scrub Sampler
Ambiental Neogen para baixo firmemente e flexione o stick paragarantir o contato total com a superfície de amostragem. Tire a amostra
em movimento de ziguezague em toda a superfície de amostragem.
Opcionalmente, limpe vigorosamente em movimento de ziguezague em
uma direção em toda a superfície de amostragem para romper a matéria
orgânica, se estiver presente. Tire a amostra em uma área de 10 x 10 cm(4 x 4 pol.) a 30 x 30 cm (12 x 12 pol.), seguindo as normas apropriadas ou
orientação regulatória3,4,5,6,7.

4

Vire o dispositivo para o outro
lado, mude a direção deamostragem em 90° e repita
o procedimento de limpezadescrito em #6 no mesmo local
da amostragem.

PT8

Coloque o dispositivo deamostragem de volta na bolsa,
sem ir acima do polegar, e segureo dispositivo com uma das mãosa partir do lado de fora da bolsa.

9

Utilizando a outra mão, segureo Neogen Scrub Sampler Stickpara monitoramento ambiental egire-o para separar do dispositivo
Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental.
Deixe que o Neogen Scrub
Sampler para monitoramento
ambiental caia para o fundo dabolsa para que ele fique submerso
novamente no Neutralizador.
Descarte o stick.

(Português)10

11

Feche a bolsa ao rolar os fios
azuis para baixo e dobrar as
extremidades dos fios.

É recomendado limpar/desinfetara área após amostragem para
retirar qualquer resíduo da solução
neutralizante remanescente daamostra da superfície3.

B. HES10WSN2G

1

Rasgue a parte de cima da bolsa
na perfuração.

2

3

Abra a bolsa assepticamente
utilizando as abas vermelhas em
qualquer lado da bolsa. Tome
cuidado para não tocar a parte dedentro ou bordas da bolsa.

Trabalhe a partir do lado de fora
da bolsa e mova o Neogen Scrub
Sampler para monitoramento
ambiental para a parte de cimada bolsa.

54Esprema o excesso de solução
Neutralizadora de forma queo Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental fiqueúmido, mas não encharcado.

PT

5

6

(Português)7

Coloque assepticamente a luva
esterilizada fornecida. Certifiquese de que a luva não toque olado de fora da bolsa.

Usando a mão protegida pelaluva, retire assepticamente o
Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental dabolsa, certificando-se de que não
toque o lado de fora da bolsa.

Executando a técnica asséptica, pressione o dispositivo Neogen Scrub
Sampler para monitoramento ambiental firmemente usando o lado com
os pontos limpos para baixo para garantir o contato total com a superfíciede amostragem. Tire a amostra em movimento de ziguezague em todaa superfície de amostragem. De forma opcional, limpe vigorosamente a
superfície de amostragem com o movimento em ziguezague para romper
a matéria orgânica, se estiver presente. Tire a amostra em uma área de
30 x 30 cm (12 x 12 pol.), seguindo as normas apropriadas ou orientação
regulatória3,4,5,6,7.

8

9

10

11

Feche a bolsa ao rolar os fios
azuis para baixo e dobrar as
extremidades dos fios.

É recomendado limpar/desinfetara área após amostragem para
retirar qualquer resíduo da solução
neutralizante remanescente daamostra da superfície3.

Vire o dispositivo Neogen Scrub
Sampler para monitoramento
ambiental para o outro lado,
mude a direção de amostragem
em 90° e tire a amostra em um
movimento ziguezague em todaa superfície de amostragem.
Tire a amostra em uma áreade 30 x 30 cm (12 x 12 pol.),seguindo as normas apropriadas
ou orientação regulatória3,4,5,6,7.

Coloque novamente o dispositivo
Neogen Scrub Sampler para
monitoramento ambiental na bolsa
sem tocar as bordas. Movimenteo dispositivo para o fundo dabolsa para que ele fique submerso
novamente no Neutralizador.

Em caso de dúvidas sobre aplicações ou procedimentos específicos, acesse nosso sitewww.neogen.com ou entre em contato com o seu representante ou distribuidor local
Neogen.

6

PT

Referências
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.
Consulte as versões atuais dos métodos padrão listados acima.

Explicação dos símbolos
info.neogen.com/symbols

7(Português)Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

JA （日本語）

発行日: 2024-08

A. エコスクラブサンプラースティック、広範囲中和剤
10 mL付き（ESS10WSN）

B. エコスクラブサンプラー、広範囲中和剤10 mLとグロー
ブ付き（HES10WSN2G）

A

B

製品の概要および用途

Neogen エコスクラブサンプラースティックは金属添加物を含んでいるため、金属検出システム*で識別可能な金検対応製品となっています。

Neogen® エコスクラブサンプラースティック、広範囲中和剤10
mL付き、およびNeogen® エコスクラブサンプラー、広範囲中和剤10 mLとグローブ付きは、食品や飲料産業分野において環境微生物表面サンプリングに使用することを目的とした、
すぐに使えるエコスクラブサンプラーデバイスです。

製品概要

Neogen エコスク
ラブサンプラースティック、広範
囲中和剤10 mL
付き

Neogen エコスクラブサンプラーは、斬新な設計と先端技術素材を組み合わせたサンプリングデバイスです。
その機能により、
バイオフィルムなどのこびりついた有機物質層を破壊して擦り取り、効果的にサンプルを採取する性能を一体化しました。

カタログ番号 緩衝液容量（mL） 手袋
ESS10WSN

Neogen エコスク HES10WSN2G
ラブサンプラー、
広範囲中和剤
10 mLとグローブ付き

広範囲中和剤は、食品産業で使用される様々な消毒剤に中和能力を発揮します。
これは食品産業で使用が許可されている成分を使用して調製されており、アレルギー成分、動物由来成分（ADM）、ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）阻害剤、
または遺伝子組換え生物（GMO）由来成分として知られている物
質を使用していません。
広範囲中和剤は以下にも対応しています。
Neogen® ペトリフィルム® プレート：好気性菌数測定
用プレート、好気性菌数迅速測定用プレート、大腸菌 ／大
腸菌群菌数迅速測定用プレート、大腸菌 菌数選択測定用プレート、大腸菌群菌数測定用プレート、大腸菌 ／大腸菌
群菌数測定用プレート、大腸菌群菌数高感度測定用プレー
ト、酵母／カビ菌数迅速測定用プレート、酵母／カビ菌数、およびNeogen® 分子検出システム用プレート。

10

なし

10

100**

** 無菌グローブ、1ケースあたりペア個包装100個入。

* Neogen エコスクラブサンプラースティックは金属添加物を含み、金属検知が可能となるよう設計されています。金属検知システムでの検出能は、食品
マトリックス、食品包装サイズ、検出システムの設定、および金属粒子の配向性やサイズなどを、様々な要因に起因します。Neogen エコスクラブサンプ
ラースティックの金属検出能レベルを決定するために、自社の製品、製造シ
ステム、および検出システムで必ず検証してください。

1

JA （日本語）

食品や飲料製品の二次汚染環境表面による偽陽性結果により再検査または食品や飲料製品の不合格につながるという危険を回避するために：• Neogen エコスクラブサンプラーデバイスを検査目的の表面以外に接触させないでください。
• Neogen エコスクラブサンプラーデバイスをサンプリン
グ中に破損させないでください。
• Neogen エコスクラブサンプラーデバイスバッグ内に手を入れないでください。

研究使用限定。
化学物質等安全データシートが入手可能
です。

安全性

使用説明書にあるすべての安全情報をお読みになり、よく理解し遵守してください。
また、今後参照できるように、
この安全性指示を保管しておいてください。

Neogen エコスクラブサンプラーデバイスの再利用による二次汚染の危険を回避するために：• 同じNeogen エコスクラブサンプラーデバイスを2回以上使用しないでください。
• 同じNeogen エコスクラブサンプラーデバイスを、2か所以上のサンプリングに使用しないでください。
• バッグに、
スクラブサンプラーデバイスの無菌状態を損なう恐れのある欠損がないかどうかを確認してく
ださい。

警告	
には、
回避しなければ死亡または重篤な傷害
警告

ないし物的損害が発生しうる危険な状況を示しています。

検査実施担当者に適切な検査方法と表面サンプリング技
術を身につけるように指導してください（例：GLP1、
ISO/IEC 170252、ISO 18583:20183）。

Neogen エコスクラブサンプラーおよびNeogen エコスクラブ
サンプラースティックの色は、食品製造環境で見えやすいよう設計されています。

環境汚染に伴う危険を回避するために：• Neogen エコスクラブサンプラー製品は、表面付着微生物検査を目的としています。
表面には、
リステリア
菌あるいはサルモネラ菌など、病原性微生物を含む恐れがあります。
• 担当者は感染リスクのある素材を扱う作業を行う前に、適用される規制および社内/機関の要件に従って訓練を受けてください。
• すべての増菌ブロスは確証的ステップに基づいた培養の後で必ず無菌化してください。
• BSL-2（バイオセーフティー2）の実施および現行の業
界標準/地方自治体および国の規制を徹底遵守して汚染物質を廃棄してください。

その他の情報については製品安全データシートを参照してください。

製品性能に関する資料の詳細をご希望の場合は、当社のウェブサイト (www.neogen.com) をご覧いただくか、Neogen販売員または取り扱い販売店までお問い合わせください。

お客様の使用責任

お客様には、使用前に製品説明書および製品情報を熟知していただく責任があります。
詳細につきましては、当社ウェブ
サイトwww.neogen.comをご覧いただくか、担当のNeogen販
売担当者または販売店にお問い合わせください。

化学物質およびバイオハザードへの暴露に伴う危険を回避するために：• 検体は、感染性廃棄物の廃棄について適用される政府規制、業界標準、および適用される実験手順に従って廃棄してください。
必ずBSL-2実施の徹底遵守を図るようにしてください。
• 試薬および汚染された検体を取り扱う際は、正しい封じ込め手順、適切な防護服、使い捨てグローブ、および保護めがねの着用など、必ず標準的な（GLP1またはISO 170252）を遵守してください。

検査方法を選択する際には、検体採取方法、検査プロトコ
ル、検体調製、取り扱い、および検査手技などの外的要因が結果に影響する可能性があることを認識することが重要です。
食品サンプル（検体）そのものが結果に影響を及ぼすこともあります。

検査方法または製品を選択する際に、適切なマトリックスおよび菌株を用いて十分数の検体を評価して、選択した試験
方法がお客様の基準を満たすことをお客様の責任でご確認ください。

また、検査方法および結果が顧客または供給業者の要件を満たしているかについても、事前にお客様の責任でご確認ください。

偽陰性結果により食品または飲料製品の汚染された環境
表面を使用することに伴う危険を回避するために：• 包装ラベル表示にある保管方法および有効期限を必ず確認してください。
• 使用に関する製品情報を必ず確認してください。

他の検査方法と同様に、Neogen フードセーフティ製品を用いて得られた結果は、検査対象としたマトリックスまたは工程の品質を保証するものではありません。

2

JA （日本語）

保証の範囲 / 賠償の制限

有効な試験方法
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

個々の製品パッケージの限定保証条項に明示されている場
合を除き、Neogenは明示または黙示を問わず、製品または特定の目的への適合性に関する保証を含むがこれに限定されない、いかなる種類の保証も負いかねます。
Neogen食品
衛生管理製品部門の製品に欠陥があった場合、Neogenまたは指定販売店で交換あるいは製品購入価格の払い戻しをいたします。
対応は上記のみとさせていただきます。
製品の欠陥が疑われる場合は、判明した時点から60日以内に速やかにNeogenに通知し、製品をNeogenに返品する必要があります。
ご不明な点がございましたら、Neogenの担当者またはNeogenの正規代理店までお問い合わせください。

Neogen エコスクラブサンプラー広範囲中和剤10 mL付きは、
リステリア属菌またはサルモネラ属菌を、ステンレススチール、
プラスチック（ポリスチレン）、
およびシーリングされたコ
ンクリートなどの様々な環境表面から回収します。
POD法を適用した場合、すべての試験検体においてNeogen エコスク
ラブサンプラースティック、広範囲中和剤10 mL付きサンプリ
ング方法と標準サンプリング方法（Dey-Engley中和ブロス）
で統計的有意差は認められませんでした。
Neogen 広範囲
中和剤は、四級アンモニウム、高酸、過酸化水素/過酢酸、
および塩素/漂白剤を含む広範囲な消毒剤において正常に中和し、標的微生物に対して無毒性であることが示されました。
Neogen エコスクラブサンプラースティック、広範囲中和剤10 mL付きは、堅牢性試験および製品の安定性試験により頑強で安定したサンプリングデバイスであることが示されました。

Neogenの保証責任範囲

NEOGENは、直接的、間接的、特殊なもの、偶発的または必然的であるかを問わず、利益損失を含むがこれに限定されないあらゆる損失または損害に対しての責任を負わない
ものとします。
いかなる場合も、
いかなる法的理論の下でも、Neogenの保証責任範囲は、欠陥と申し立てられた製品の購入金額を超えないものとします。

保管保存情報および保存期間に関しては包装ラベル表示を確認してください。
Neogen エコスクラブサンプラー製品は、2～8℃、ホイルバッグ内で最長保存期間の間で保存してください。
Neogen エコスクラブサンプラー製品は、
15～25℃、
ホイルバッ
グ内で最長3ヶ月間保存ができます。
使用期限が過ぎたNeogen
エコスクラブサンプラー製品は使用しないでください。

廃棄

使用済みのNeogen エコスクラブサンプラー製品には、
バイオハザードをもたらしうる微生物が混在している場合があります。
汚染廃棄物に関する現行の産業基準および地域の規制に従って廃棄してください。
その他の情報については化学物質
等安全データシートを参照してください。

3

JA （日本語）

使用方法

すべての指示に、注意深く従ってください。
従わない場合、正確な結果が得られないことがあります。

A. ESS10WSN

1

グローブを着用し、ミシン目にそってバッグの上部を切り離します。

5

無菌状態を保ちながら、片手を使ってスティックの親指止め上部を握り（上図の青い矢印を参照）、
デバイスがバッグの外側に触れないように注意してバッグからデバイスを取り出します。

2

3

バッグの左右両側にある赤いタブを使用して、無菌状態を保ったまま開封します。
バッグの内部または開口部を触らないようにしてください。

過剰な中和剤を押し出し、Neogen エコスクラブサン
プラーデバイスがびしょ濡れ
でない程度に湿った状態にし
ます。

6

4

バッグの外側から作業を行
い、
デバイスを押し上げてバッグからスティックを突き出します。

7

無菌操作の実施では、Neogen エコスクラブサンプラーデバイスをしっかりと押し付けてスティックをサンプリング表面に完全に接触させます。
サンプリング表面全体を一方向にジグザグ形にサンプリン
グします。
有機物が存在する場合は任意で、サンプリング表面全体
を一方向にジグザグ形に力強くこすり、有機物を破壊します。
適正な標準または規制手順3,4,5,6,7に従って、10x10 cm (4x4 in) から30x30
cm (12x12 in) の範囲からサンプリングします。

4

デバイスをもう一方に回転させてサンプリング方向を90°変
更し、No.6のサンプリング項目で説明したように拭き取り操
作を繰り返します。

JA （日本語）

8

親指止めを超えないようにサンプリングデバイスをバッグ内に戻し、デバイスを片手でバッグの外側から持ちます。

9

もう一方の手でNeogen エコス
クラブサンプラースティックを持ち、Neogen エコスクラブサン
プラーデバイスから取り外す
ようにねじります。
Neogen エコ
スクラブサンプラーをバッグ底部に落とし、中和剤の中に再び浸します。
スティックを廃棄
します。

10

11

青いワイヤーを下方向に回転させながら、
ワイヤーの最後まで折り曲げてバッグを閉じます。

サンプリング後は、サンプリングした表面の中和剤残渣を拭
き取り、清掃して清浄化することをお勧めします3。

B. HES10WSN2G

1

ミシン目に沿ってバッグ上部を切り離してください。

2

3

バッグの左右両側にある赤いタブを使用して、無菌状態を保ったまま開封します。
バッグの内部または開口部を触らないようにしてください。

バッグの外側から作業を行
い、Neogen エコスクラブサンプ
ラーをバッグ上部まで押し上
げます。

5

4

過剰な中和剤を押し出し、
Neogen エコスクラブサンプラ
ーがびしょ濡れでない程度に湿った状態にします。

JA （日本語）

5

備え付けの無菌グローブを、無菌状態を保ちながらはめます。
手袋はバッグの外部を触らないようにしてください。

8

Neogen エコスクラブサンプラ
ーデバイスをもう一方に回転させてサンプリング方向を90°変更し、同じサンプリング表面の拭き取り操作を繰り返します。
適正な標準または規制手
順3,4,5,6,7に従って、約30x30 cm(12x12 in) の範囲からサンプリ
ングします。

6

7

手袋をはめた手を使用して、無菌状態を保ちながらバッグの外側に触れないように注意してバッグからNeogen エコ
スクラブサンプラーを取り出します。

無菌操作の実施では、
Neogen エコスクラブサンプラーデバイスをしっかりと押し付けてスクラブドット側を使用してをサンプリング表
面に完全に接触させます。
サンプリング表面全体を一方向にジグ
ザグ形にサンプリングします。
有機物が存在する場合は任意で、
サンプリング表面全体をデバイスにより一方向にジグザグ形に力強
くこすり、有機物を破壊します。
適正な標準または規制手順3,4,5,6,7に従って、
約30x30 cm (12x12 in) の範囲からサンプリングします。

9

Neogen エコスクラブサンプラ
ーデバイスをバッグの開口部に触れないようにしながらバッグの中に戻します。
デバイス
をバッグ底部に入れ、中和剤の中に再び浸します。

10

11

青いワイヤーを下方向に回転させながら、
ワイヤーの最後まで折り曲げてバッグを閉じます。

サンプリング後は、サンプリングした表面の中和剤残渣を拭
き取り、清掃して清浄化することをお勧めします3。

具体的な用途や手順についてご質問がありましたら、当社のウェブサイト
（www.neogen.com) をご覧いただくか、Neogen販売担当者または取り扱い販売
店までお問い合わせください。

6

JA （日本語）

参考文献

1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice forNonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.fda.gov/
food/laboratory-methods-food/bacteriological-analyticalmanual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water, andAir, 17th edition.

上述の標準試験法については、現行の最新版を参照してく
ださい。

記号の説明

info.neogen.com/symbols

7

Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

ZH （简体中文）
发布日期：2024-08

A. 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子(ESS10WSN)

B. 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子及手套(HES10WSN2G)

A

B

产品说明及预期用途产品说明

Neogen® 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子和
Neogen® 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子及手套
是用于在食品和饮料行业中进行环境微生物表面采样的即
用型环境涂抹采样设备。

Neogen 含 10 mL 广谱
中和缓冲液环境涂抹采样拭子

Neogen 环境涂抹采样拭子成功将创新设计和高科技材料融入采样设备中。
由于集成了刮擦功能，可防止有机物堆积
（包括生物膜）并实现有效的样品采集。

Neogen 含 10 mL 广谱
中和缓冲液环境涂抹
采样拭子及手套

目录编号

缓冲液量
(mL)

ESS10WSN

10

无

HES10WSN2G

10

100**

** 无菌手套，每盒 100 双，独立包装。

广谱中和缓冲液可为食品行业中使用的各种消毒剂提供中
和能力。
其配方采用食品行业专用成分，不含任何已知的致
敏原成分、动物衍生材料 (ADM)、聚合酶链反应 (PCR) 抑制
剂或转基因 (GMO) 衍生成分。
广谱中和剂也与以下产品兼
容：Neogen® Petrifilm® Plates:需氧菌计数、快速需氧菌计数、
快速E. coli / 大肠菌群计数，选择 E. coli 计数、大肠菌群计数、E. coli / 大肠菌群计数、高灵敏度大肠菌群计数、快速酵
母菌和霉菌计数、酵母菌和霉菌计数以及使用 Neogen® 分子
检测系统。

手套

* Neogen 环境涂抹采样拭子含有金属添加剂，可进行金属检测。
金属检测
系统的可检测性取决于许多因素，包括食品基质、食品包装尺寸、检测系统
设置，以及金属颗粒的方向和大小等。用户必须使用自己的产品、生产系统和检测系统对 Neogen 环境涂抹采样拭子的金属可检测性水平进行验证。

仅供实验室使用。
可提供材料安全数据表。

Neogen 环境涂抹采样拭子含有金属添加剂，可转变为能被金属检测器系统识别的可检测产品*。

1

ZH （简体中文）

安全

为了降低因食品或饮料产品的环境表面存在交叉污染而出
现假阳性结果的风险（这可能导致需要重新检测食品或饮
料产品，或将其报废），请注意以下事项：• 请勿让 Neogen 环境涂抹采样设备接触任何非目标表面。
• 采样过程中，请勿破坏 Neogen 环境涂抹采样设备。
• 请勿将手伸入 Neogen 环境涂抹采样设备的袋子。

用户应该阅读、理解并遵守说明中提供的所有安全信息。
妥善保存安全说明书，以备日后查阅。

警告	表示危险情况，如果不注意避免，可能造成死警告

亡或严重的人身伤害和/或财产损失。

为了降低因重复使用 Neogen 环境涂抹采样设备而造成交叉污染的风险，请注意以下事项：• 请勿多次使用同一个 Neogen 环境涂抹采样设备。
• 请勿使用同一个 Neogen 环境涂抹采样设备对多个表面区域进行采样。
• 对袋子进行检查，确保不存在任何可能破坏涂抹采样设备无菌条件的缺陷。

用户必须就当前适用的检测方法和表面采样技术对其人员进行培训，例如：良好实验室规范1、ISO/IEC 170252 或
ISO 18583:20183。
为了降低与环境污染相关的风险，请注意以下事项：• Neogen 环境涂抹采样拭子产品旨在用于检测表面的微生物。
表面可能含有致病微生物，例如单核细胞增生李斯特菌或沙门氏菌。
• 处理可能具有传染性的材料前，应根据适用的监管
和公司/机构要求对个人进行培训。
• 在执行培养确认步骤后，应对所有增菌肉汤进行
灭菌。
• 有关受污染废弃物的废弃处理，请严格遵守 BSL-2（生物安全等级 2）规范以及最新行业标准/当地和联邦法规的要求。

Neogen 环境涂抹采样设备和 Neogen 环境涂抹采样拭子的颜色可在食品生产环境中看到。
请参阅“安全数据表”以了解其他信息。

有关产品性能文献资料的信息，请访问我们的网站www.neogen.com，也可与您当地的 Neogen 代表或经销商联系以获得帮助。

用户责任为了降低与化学品和生物危害暴露相关的风险，请注意以下事项：• 根据所有适用的政府法规、行业标准和有关危害性生物废弃物处置的适用实验室程序对样品进行废弃处理。
严格遵守 BSL-2 规范。
• 处理试剂和受污染的样品时，始终遵循标准实验室
安全规范（GLP1 或 ISO 170252），包括正确的控制程序、穿戴适当的防护服、一次性手套和护眼装置。

用户有责任熟悉产品信息和说明。
请访问我们的网站
www.neogen.com 或联系您当地的 Neogen 代表或经销商，以了解更多信息。

选择检测方法时，务必认识到各种外部因素（如取样方法、
检测方案、样品制备、处理和实验室技术）都可能会影响结果。
食品样品本身也可能会影响结果。
用户在选择检测方法或产品时，应自行负责选用合适的基质和微生物激发试验对足够多的样品进行评估，以确保所选择的检测方法达到用户的标准。

为了降低因食品或饮料产品的环境表面受到污染而出现假阴性结果的相关风险，请注意以下事项：• 始终参考包装标签，以便了解存放说明和有效期。
• 始终参考产品使用说明。

检测方法及结果能否满足客户及供应商的要求也由用户负责。

同所有检测方法一样，使用任何 Neogen 食品安全部产品所
得到的结果并不能保证受检基质或加工流程的质量。

2

ZH （简体中文）

有限保证/有限补救措施经过验证的方法
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

除非各个产品包装的有限保证部分明确声明，否则，NEOGEN 将不提供任何明示或默示保证，包括但不限于
适销性或特定用途适用性保证。
如果证明任何 Neogen 食品
安全部产品存在缺陷，Neogen 或其授权经销商可以自行决
定是提供换货，还是对产品进行退款。
这是向您提供的唯一
补救方案。
您必须在发现产品存在任何可疑缺陷的 60 天内
立即通知 Neogen，并将该产品退还给 Neogen。
如有任何其他
问题，请联系您的 Neogen 代表或授权的 Neogen 分销商。

Neogen 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子可从
各种不同的环境表面回收李斯特菌或沙门氏菌属，包括：
不锈钢、塑料（聚苯乙烯）和密封混凝土。
进行 POD 分析时，未观察到使用 Neogen 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子采样方法检测到的阳性样品的数量与所有受检测样品（Dey-Engley 中和肉汤）的参考采样方法之间存在统计
学差异。
Neogen 广谱中和缓冲液成功地对各种消毒剂（包括季铵、高酸、过氧化氢/过氧乙酸、氯/漂白剂）进行了中和，对
靶标生物没有毒性。
经过稳定性和产品一致性测试后，证明
Neogen 含 10 mL 广谱中和缓冲液环境涂抹采样拭子是稳定可靠的采样设备。

Neogen 责任限制

对于任何损失或损害，无论是直接、间接、特殊、偶然或非直接原因造成的损害，NEOGEN 概不承担任何责任，包括但不限于利润损失。
根据法律理论，Neogen 对所谓存在缺陷的产品的赔付不会超过产品的购买价格。

储存请参阅包装标签了解储存信息和保质期。
为最大限度延长保质期，请将 Neogen 环境涂抹采样产品放入铝箔袋中，并
存放在 2-8℃ 的环境下。
此外，也可将 Neogen 环境涂抹采样产品放入铝箔袋中，并存放在 15-25℃ 的环境下，最多存放三个月。
切勿使用已经失效的 Neogen 环境涂抹采样产品。

废弃处理

Neogen 环境涂抹采样产品在使用之后可能包含微生物，这
有可能导致生物危害。
对于受污染废弃物的废弃处理，请遵循当前的行业标准和
当地的法规要求。
请参阅“材料安全数据表”以了解其他信息。

3ZH （简体中文）使用说明

请仔细遵循所有说明。
否则，可能会导致结果不准确。

A. ESS10WSN

1

戴上手套，沿虚线孔撕掉袋子
的顶部。

5采用无菌方式，用一只手握住拭子顶部的拇指操作位置（请见上图中的蓝色箭头），
然后将设备从袋子中取出，确保设备不会接触到袋子的外部。

8将采样设备放回袋子里（不要超过拇指操作位置），用一只
手在袋子外握住设备。

23

使用袋子任意一侧的红色拉片，以无菌方式打开袋子。
确保不要触碰袋子的内部或边缘。

将多余的中和缓冲液挤出，使Neogen 环境涂抹采样设备潮
湿但不滴液。

64

从袋子外进行操作，将设备
向上移动，使拭子从袋子中伸出。

7

采用无菌技术，将 Neogen 环境涂抹采样设备向下压，并将拭子弯
曲，以便与采样表面完全接触。
在整个采样表面，按照一个方向，使用之字形动作进行采样。
也可在整个采样表面按照一个方向，使用
之字形动作大力刮擦，以破坏有机物（如有）。
按照适用的标准或监管指南3,4,5,6,7，对 10x10 cm (4x4 in) 至 30x30 cm (12x12 in) 的区域进行采样。

将设备翻过来，将采样方向
更改 90°，然后在相同的采样
位置重复 #6 中描述的擦抹
程序。

9

10

11

将蓝线向下滚动并将线的
末端折叠起来，以便将袋子
封闭。

建议在采样后对采样区域进行清洁/消毒，以清除采样表面
残留的中和缓冲液3。

用另一只手握住 Neogen 环境涂抹采样拭子，双手同时扭动，使拭子与 Neogen 环境涂抹
采样设备分离。
让 Neogen 环境涂抹采样设备掉落到袋子底部，使其重新浸入中和缓冲液中。
将拭子丢弃。

4

ZH （简体中文）

B. HES10WSN2G

1

沿虚线孔撕掉袋子的顶部。

5

2

3

使用袋子任意一侧的红色拉片，以无菌方式打开袋子。
确保不要触碰袋子的内部或边缘。

从袋子外进行操作，将 Neogen
环境涂抹采样设备移动到袋
子的顶部。

6

4

将多余的中和缓冲液挤出，
使 Neogen 环境涂抹采样设备
潮湿但不滴液。

7

以无菌方式戴上提供的无菌
手套。
请注意，手套不得接触
袋子的外部。

用戴着手套的手，以无菌方式
将 Neogen 环境涂抹采样设备从袋子中取出，确保其不会接触袋子的外部。

采用无菌技术，将 Neogen 环境涂抹采样设备的一侧向下压，并确保涂抹点朝下，以便与采样表面完全接触。
在整个采样表面，按照一个方向，使用之字形动作进行采样。
也可按照一个方向，使用之
字形动作大力刮擦，以破坏有机物（如有）。
按照适用的标准或监管指南3,4,5,6,7，对大约 30x30 cm (12x12 in) 的区域进行采样。

8

9

10

11

将蓝线向下滚动并将线的
末端折叠起来，以便将袋子
封闭。

建议在采样后对采样区域进行清洁/消毒，以清除采样表面
残留的中和缓冲液3。

将 Neogen 环境涂抹采样设备翻过来，将采样方向更改 90°，然后在相同的采样表面以之
字形动作进行采样。
按照适用的标准或监管指南3,4,5,6,7，对大
约 30x30 cm (12x12 in) 的区域
进行采样。

在不接触袋子边缘的情况下，将 Neogen 环境涂抹采样设备
放回袋子里。
将设备移动到袋
子底部，使其重新浸入中和缓冲液中。

如果您对于特定的应用或程序存有疑问，请访问我们的网站 www.neogen.com，
也可与您当地的 Neogen 代表或经销商联系以获得帮助。

5

ZH （简体中文）参考资料

1. 美国食品药品监督管理局。
美国联邦法规第 21 篇第58 部分。
非临床实验室研究的优良实验室规范。
2. ISO/IEC 17025。
检测和校准实验室能力的通用要求。
3. ISO 18593:2018。
食物链微生物学 — 表面采样的水平方法。

4. 美国公共卫生协会 — 食品微生物检验方法纲要 —第 3 章：食品加工环境的微生物学监测，第 4 版。
5. 美国食品药品监督管理局 — 细菌学分析方法（可从 https://www.fda.gov/food/laboratory-methods-food/bacteriological-analytical-manual-bam 获取）。
6. 美国农业部 — 微生物实验室指导丛书 — 第
4.04、5.04 和 8.07 章。

7. 美国公共卫生协会 — 乳品检验标准方法 — 第13 章：设备、容器、水和空气的微生物检验，第 17 版。

请参考以上所列标准方法的现行版本。

符号说明info.neogen.com/symbols

6

Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

TH (ภาษาไทย)วัันที่่�ออก: 2024-08

A. แท่่งสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม
พร้้อมสารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล
มล. (ESS10WSN)
B. สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม พร้้อมสารทำำ�
ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล
มล. และถุุงมืือ (HES10WSN2G)

A

Bรายละเอีียดผลิิตภััณฑ์์และวััตถุุประสงค์์การใช้้งานColiform Count, High Sensitivity Coliform Count, Rapid Yeast andMold Count, Yeast and Mold Count และใช้้ได้้กัับระบบการตรวจหา
ระดัับโมเลกุุลของ Neogen®

แท่่งสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม พร้้อม
สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล. ยี่่�ห้้อ Neogen® และสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม พร้้อมสาร
ทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล. พร้้อมถุุงมืือ ยี่่�ห้้อ
Neogen® คืืออุุปกรณ์์เก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อมแบบพร้้อมใช้้ ซึ่่�ง
มีีวััตถุุประสงค์์เพื่่�อใช้้งานในอุุตสาหกรรมอาหารและเครื่่�องดื่่�ม
เพื่่�อเก็็บตััวอย่่างจุุลิินทรีีย์์ในสภาพแวดล้้อม

แท่่งสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenนั้้�นบรรจุุด้้วยโลหะเติิมแต่่งที่่�จะแปรสภาพเป็็นผลิิตภััณฑ์์ที่่�ถููก
ตรวจจัับได้้ ซึ่่�งสามารถถููกระบุุได้้จากระบบตรวจจัับโลหะ*สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ผสมผสานการออกแบบแห่่งนวััตกรรมและวััสดุุไฮเทคสู่่�อุุปกรณ์์เก็็บ
ตััวอย่่าง หน้้าที่่�ของอุุปกรณ์์คืือการขััดล้้างซึ่่�งจะขััดขวาง
การเจริิญเติิบโตของเชื้้�อแบคทีีเรีียที่่�เกาะบนพื้้�นผิิว และสามารถ
ใช้้เก็็บตััวอย่่างได้้อย่่างมีีประสิิทธิิภาพ
สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููงมอบความสามารถใน
การทำำ�ให้้เป็็นกลาง สำำ�หรัับการใช้้เครื่่�องมืือกำำ�จััดเชื้้�อโรคใน
อุุตสาหกรรมอาหาร ซึ่่�งได้้รัับการคิิดค้้นสููตรจากส่่วนผสมที่่�
ได้้รัับการยอมรัับสำำ�หรัับการใช้้งานในอุุตสาหกรรมอาหาร ที่่�
ปราศจากสารก่่อภููมิิแพ้้ วััสดุุที่่�มาจากสััตว์์ (ADM) ตััวยัับยั้้�ง
ปฏิิกิิริิยาลููกโซ่่โพลิิเมอเรส (PCR) หรืือส่่วนประกอบที่่�มาจากสิ่่�ง
มีีชีีวิิตดััดแปลงพัันธุุกรรม (GMOs) สารทํําให้้เป็็นกลางสเปกตรััม
กว้้างยัังใช้้ได้้กัับผลิิตภััณฑ์์ต่่อไปนี้้�: แผ่่นเพลทอาหารเลี้้�ยงเชื้้�อ
Neogen® Petrifim®: Aerobic Count, Rapid Aerobic Count, Rapid E.
coli / Coliform Count, Select E. coli Count, Coliform Count, E. coli /ผลิิตภััณฑ์์
คำำ�อธิิบาย

หมายเลขแค ปริิมาตร (มล.) ถุุงมืือ
ตตาล็็อก

แท่่งสครัับแซมเปลอร์์
สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�ง
แวดล้้อม Neogen พร้้อม
สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลาง
ออกฤทธิ์์�สููง 10 มล.

ESS10WSN

10noneสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับ
เก็็บตััวอย่่างในสิ่่�ง
แวดล้้อม Neogen พร้้อม
สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลาง
ออกฤทธิ์์�สููง 10 มล.
และถุุงมืือ

HES10WSN2G

10

100**

**ถุุงมืือปลอดเชื้้�อ บรรจุุ 100 คู่่�ต่่อกล่่อง
*แท่่งสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ถููกออกแบบ
ให้้มีีโลหะเติิมแต่่งซึ่่�งถููกตรวจจัับได้้ สภาวะการถููกตรวจจัับได้้ในระบบตรวจจัับ
โลหะนั้้�นขึ้้�นอยู่่�กัับหลายตััวแปร รวมไปถึึงฟู้้�ดแมทริิกซ์์ ขนาดของบรรจุุภััณฑ์์
อาหาร การตั้้�งค่่าระบบตรวจจัับ และทิิศทางการวางตััวและขนาดของอนุุภาค

1

TH (ภาษาไทย)เพื่่�อลดความเสี่่�ยงที่่�ผลลบปลอมจากการใช้้กัับพื้้�นผิิวสภาพ
แวดล้้อมที่่�ปนเปื้้�อนสำำ�หรัับผลิิตภััณฑ์์อาหารและเครื่่�องดื่่�ม ให้้ปฏิิบััติิดัังนี้้�:• โปรดดููวิิธีีการเก็็บรัักษาและวัันหมดอายุุบนบรรจุุภััณฑ์์
• โปรดทำำ�ตามคำำ�แนะนำำ�การใช้้งานผลิิตภััณฑ์์เสมอ

โลหะ ผู้้�ใช้้ต้้องตรวจสอบผลิิตภััณฑ์์ ระบบการผลิิต และระบบตรวจจัับ เพื่่�อ
กำำ�หนดระดัับของสภาวะการถููกตรวจจัับโลหะของแท่่งสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับ
เก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenเพื่่�อลดความเสี่่�ยงของผลลััพธ์์ที่่�ผิิดพลาดในการทดสอบพื้้�นผิิว
แวดล้้อมที่่�ติิดเชื้้�อในผลิิตภััณฑ์์อาหารและเครื่่�องดื่่�ม ซึ่่�งอาจจะนำำ�
ไปสู่่�การทดสอบใหม่่หรืือการปฏิิเสธผลิิตภััณฑ์์อาหารและ
เครื่่�องดื่่�มที่่�ทดสอบ ให้้ปฏิิบััติิดัังนี้้�:•	อย่่านำำ�อุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างใน
สิ่่�งแวดล้้อม Neogen ไปสััมผััสกัับพื้้�นผิิวที่่�ไม่่เหมาะสม
•	อย่่าทำำ�ลายอุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่าง
ในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ในขณะที่่�กำำ�ลัังเก็็บตััวอย่่าง
•	อย่่าแตะต้้องด้้านในถุุงใส่่อุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์
สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenสำำ�หรัับใช้้ในห้้องปฏิิบััติิการเท่่านั้้�น มีีเอกสารเกี่่�ยวกัับ
ความปลอดภััยของวััสดุุ

ความปลอดภััย

ผู้้�ใช้้ควรอ่่าน ทำำ�ความเข้้าใจ และปฏิิบััติิตามข้้อมููลด้้าน
ความปลอดภััยทั้้�งหมดในคำำ�แนะนำำ�การใช้้งาน เก็็บคำำ�แนะนำำ�
ด้้านความปลอดภััยนี้้�ไว้้สำำ�หรัับใช้้อ้้างอิิงในอนาคต

คำำ�เตืือน บ่่งชี้้�ว่า่ เป็็นสถานการณ์์ที่่เ� ป็็นอัันตราย ซึ่่ง� หากไม่่มีกี ารหลีีกเลี่่�ยง อาจก่่อให้้เกิิดการเสีียชีีวิต
ิหรืือการบาดเจ็็บรุุนแรงและ / หรืือความเสีีย
หายต่่อทรัพั ย์์สินิ ได้้

เพื่่�อลดความเสี่่�ยงการปนเปื้้�อนข้้ามจากการใช้้อุุปกรณ์์
สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ซ้ำำ��
ให้้ปฏิิบััติิดัังนี้้�:•	อย่่าใช้้อุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างใน
สิ่่�งแวดล้้อม Neogen ชุุดเดิิมมากกว่่าหนึ่่�งครั้้�ง
•	อย่่าใช้้อุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างใน
สิ่่�งแวดล้้อม Neogen ชุุดเดิิมในการเก็็บตััวอย่่างจากพื้้�นผิิว
มากกว่่าหนึ่่�งแห่่ง
• ตรวจสอบว่่าถุุงใส่่อุุปกรณ์์ไม่่มีีตำำ�หนิิใดๆ ที่่�นำำ�ไปสู่่�
การทำำ�ให้้ภาวะปลอดเชื้้�อของอุุปกรณ์์เก็็บตััวอย่่างลดลง

คำ�เตือน
ผู้้�ใช้้งานต้้องฝึึกอบรมบุุคลากรเกี่่�ยวกัับเทคนิิคการทดสอบ
และการใช้้สารตััวอย่่างที่่�ถููกต้้องเหมาะสมในปััจจุุบััน ตััวอย่่าง
เช่่น หลัักปฏิิบััติิทางห้้องปฏิิบััติิการที่่�ดี1ี , ISO/IEC 170252
หรืือ ISO 20183

สีีของสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม
Neogen และแท่่งสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�ง
แวดล้้อม Neogen นั้้�นถููกออกแบบมาให้้มองเห็็นได้้ชััดในสภาพ
แวดล้้อมของการผลิิตอาหาร

ควรปฏิิบััติิดัังนี้้�เพื่่�อลดการปนเปื้้�อนในสิ่่�งแวดล้้อม:• ผลิิตภััณฑ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างใน
สิ่่�งแวดล้้อม Neogen มีีจุุดประสงค์์เพื่่�อใช้้ทดสอบเชื้้�อ
จุุลิินทรีีย์์บนพื้้�นผิิว พื้้�นผิิวต่่างๆ นั้้�นมีีโอกาสที่่�จะปนเปื้้�อน
เชื้้�อโรค เช่่น เชื้้�อลิิสทีีเรีีย โมโนไซโตจีีเนส หรืือ เชื้้�อ
ซาลโมเนลล่่า
•	ผู้้�ใช้้ควรถููกฝึึกฝนให้้สอดคล้้องกัับหลัักปฏิิบััติิควบคุุม
และสอดคล้้องกัับความประสงค์์ของบริิษััท / สถาบััน ก่่อน
ที่่�จะทำำ�งานกัับวััสดุุที่่�มีีศัักยภาพในการติิดเชื้้�อ
•	อาหารเหลวสำำ�หรัับเลี้้�ยงเชื้้�อควรผ่่านความร้้อนตาม
ขั้้�นตอนที่่�ได้้รัับการยืืนยััน
• ปฏิิบััติิตาม BSL-2 (ความปลอดภััยทางชีีวภาพ ระดัับ
2) และการควบคุุมตามมาตรฐานอุุตสาหกรรมอย่่าง
เคร่่งครััด / การทิ้้�งขยะปนเปื้้�อนควรเป็็นไปตามกฎ
การควบคุุมของท้้องถิ่่�นและรััฐบาล

ศึึกษาเอกสารข้้อมููลความปลอดภััยของวััสดุุหากต้้องการทราบ
ข้้อมููลเพิ่่�มเติิม
หากต้้องการข้้อมููลเกี่่�ยวกัับเอกสารประสิิทธิิภาพผลิิตภััณฑ์์
โปรดเข้้าไปที่่�เว็็บไซต์์ของเราที่่� www.neogen.com หรืือติิดต่่อ
ตััวแทนบริิษััท Neogen หรืือตััวแทนจำำ�หน่่ายในเขตพื้้�นที่่�ของท่่าน

ความรัับผิิดชอบของผู้้�ใช้้

ผู้้�ใช้้จะต้้องทำำ�ความเข้้าใจเกี่่�ยวกัับคำำ�แนะนำำ�
การใช้้งานผลิิตภััณฑ์์และข้้อมููลเกี่่�ยวกัับผลิิตภััณฑ์์ หากต้้องการข้้อมููลเพิ่่�มเติิม สามารถเยี่่�ยมชมเว็็บไซต์์ของเรา
ได้้ที่่� www.neogen.com หรืือติิดต่่อตััวแทนหรืือ
ผู้้�จััดจำำ�หน่่าย Neogen ในพื้้�นที่่�ของท่่าน

เพื่่�อลดความเสี่่�ยงที่่�เกี่่�ยวข้้องกัับการสััมผััสสารเคมีีหรืือสาร
อัันตรายทางชีีวภาพ ให้้ปฏิิบััติิดัังนี้้�:•	ทำำ�การทิ้้�งตััวอย่่างที่่�เก็็บ โดยเป็็นไปตามกฎการควบคุุม
ของรััฐบาล มาตรฐานอุุตสาหกรรม และขั้้�นตอนที่่�ถููก
ใช้้ในห้้องปฏิิบััติิการสำำ�หรัับการทิ้้�งขยะที่่�มีีอัันตรายทาง
ชีีวภาพ ปฏิิบััติิตาม BSL-2 อย่่างเคร่่งครััด
• ปฏิิบััติิตามแนวปฏิิบััติิที่่�เหมาะสมเพื่่�อความปลอดภััยทาง
ห้้องปฏิิบััติิการมาตรฐานทุุกครั้้�ง (GLP1 หรืือ ISO 170252)
โดยรวมถึึงขั้้�นตอนการควบคุุมโรคที่่�เหมาะสม การสวม
เครื่่�องแต่่งกายเพื่่�อป้้องกัันและอุุปกรณ์์ปกป้้องดวงตา
ในขณะที่่�ปฏิิบััติิงานกัับรีีเอเจนต์์และตััวอย่่างที่่�มีี
การปนเปื้้�อน

การเลืือกวิิธีีทดสอบ จะต้้องศึึกษาปััจจััยภายนอกต่่างๆ ที่่�อาจส่่
งผลต่่อผลการทดสอบ เช่่น วิิธีีการสุ่่�มตััวอย่่าง ระเบีียบวิิธีี
การทดสอบ วิิธีีการเตรีียมตััวอย่่าง การจััดการควบคุุม และเทคนิิคของห้้องปฏิิบััติิการที่่�อาจกระทบต่่อผลลััพธ์์ได้้ ตััวอย่่าง
อาหารที่่�ส่่งตรวจนั้้�นอาจมีีผลต่่อผลการทดสอบ

2

TH (ภาษาไทย)วิิธีีการตรวจสอบ
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104ผู้้�ใช้้งานเป็็นผู้้�รัับผิิดชอบในการประเมิินความเหมาะสมสำำ�หรัับ
การเลืือกวิิธีีการทดสอบหรืือชนิิดผลิิตภััณฑ์์ เพื่่�อประเมิินจำำ�นวน
เมตริิกซ์์ที่่�เหมาะสมกัับความสามารถในการเหลืือรอดของ
จุุลิินทรีีย์์ เพื่่�อให้้ผู้้�ใช้้แน่่ใจว่่าวิิธีีการทดสอบที่่�เลืือกนั้้�นเป็็นไป
ตามเกณฑ์์ของผู้้�ใช้้เอง
นอกจากนี้้� ผู้้�ใช้้จะต้้องรัับผิิดชอบในการเลืือกวิิธีกี ารทดสอบและ
ผลลััพธ์์ที่่ไ� ด้้ให้้เป็็นไปตามข้้อกำ�ำ หนดของลููกค้้าและซััพพลายเออร์์
เช่่นเดีียวกัับวิิธีีการทดสอบอื่่�นๆ ผลลััพธ์์ที่่�ได้้จากการใช้้
ผลิิตภััณฑ์์ Neogen Food Safety ใดก็็ตาม ไม่่ได้้เป็็นการรัับประกััน
ถึึงคุุณภาพของเมตริิกซ์์หรืือขั้้�นตอนที่่�ใช้้ทดสอบ

สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม พร้้อม
สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล. Neogen สกััดเอา
เชื้้�อลิิสทีีเรีีย หรืือ Salmonella spp. กลัับคืืนมาจากพื้้�นผิิวแวดล้้อม
ต่่างๆ กััน เช่่น สแตนเลส พลาสติิก (โพลีีสไตรีีน) และคอนกรีีต
ขััดเงา เมื่่�อใช้้การวิิเคราะห์์ POD พบว่่าไม่่มีีความแตกต่่างทาง
สถิิติิระหว่่างตััวเลขเชิิงบวกที่่�ตรวจพบจากวิิธีีการเก็็บตััวอย่่าง
ด้้วยสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม พร้้อม
สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล. Neogen และวิิธีีการ
เก็็บตััวอย่่างที่่�ใช้้อ้้างอิิงในทุุกๆ ตััวอย่่างที่่�ใช้้ทดสอบ (Dey-Engley
Neutralizing Broth) สารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง Neogenประสบความสำำ�เร็็จในการทำำ�ให้้สารทำำ�ความสะอาดชนิิด
ต่่างๆ มีีค่่าเป็็นกลาง เช่่น สารลดแรงตึึงผิิว สารค่่ากรดสููง กรดไฮโดรเจน เพอร์์ออกไซด์์ / เพอร์์ออกไซด์์อเซติิก และคลอรีีน /สารฟอกขาว และพบว่่าสารเหล่่านั้้�นไม่่เป็็นพิิษกัับเชื้้�อแบคทีีเรีีย
เป้้าหมาย สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม
พร้้อมสารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางออกฤทธิ์์�สููง 10 มล. Neogen ถููกพบว่่าเป็็นอุุปกรณ์์เก็็บตััวอย่่างที่่�มีีความทนทานและคงรููป เมื่่�อ
ทำำ�การทดสอบผ่่านกระบวนการทดสอบความทนทาน และความ
คงรููปของผลิิตภััณฑ์์

เงื่่�อนไขการรัับประกััน / การชดเชยแบบจำำ�กััด

NEOGEN ปฏิิเสธการรัับประกัันทั้้�งหมดทั้้�งอย่่างชััดแจ้้งและโดยนััย
รวมถึึงแต่่ไม่่จำำ�กััดเพีียงการรัับประกัันใดๆ ถึึงความสามารถใน
การจำำ�หน่่าย หรืือความเหมาะสมสำำ�หรัับการใช้้งานโดยเฉพาะ
เว้้นแต่่จะได้้อธิิบายไว้้อย่่างชััดแจ้้งในส่่วนการรัับประกัันแบบ
จำำ�กััดว่่าด้้วยบรรจุุภััณฑ์์ของผลิิตภััณฑ์์แต่่ละชิ้้�น หากผลิิตภััณฑ์์
Neogen Food Safety ใดๆ มีีตำำ�หนิิบกพร่่อง บริิษััท Neogen หรืือ
ผู้้�จััดจำำ�หน่่ายที่่�ได้้รัับอนุุญาตของบริิษััทจะใช้้ดุุลยพิินิิจของตน
ในการพิิจารณาเปลี่่�ยนแทนผลิิตภััณฑ์์หรืือคืืนเงิินค่่าผลิิตภััณฑ์์
ดัังกล่่าว อัันนี้้�คืือการชดเชยพิิเศษ หากสงสััยว่่ามีีข้้อบกพร่่อง
หรืือความเสีียหายกัับสิินค้้า ท่่านต้้องแจ้้ง Neogen ภายใน 60วัันหลัังจากที่่�พบ และทำำ�การคืืนสิินค้้าที่่�เสีียหายให้้ทาง Neogenโปรดโทรติิดต่่อแผนกบริิการลููกค้้า (1-800-328-1671 ในสหรััฐอเมริิกา) หรืือตััวแทน Neogen Food Safety เพื่่�อขอสิิทธิ์์�ส่่ง
คืืนผลิิตภััณฑ์์ โปรดติิดต่่อตััวแทน Neogen ของคุุณหรืือผู้้�จััด
จำำ�หน่่าย Neogen ที่่�ได้้รัับอนุุญาตหากมีีคำำ�ถามเพิ่่�มเติิม

ขอบเขตความรัับผิิดชอบของ Neogen

NEOGEN จะไม่่รัับผิิดชอบต่่อการสููญเสีียหรืือความเสีียหายใดๆ
ทั้้�งโดยตรง โดยอ้้อม ความเสีียหายจำำ�เพาะ ที่่�เกิิดขึ้้�นเนื่่�องจาก
การผิิดสััญญา หรืือที่่�เป็็นผลสืืบเนื่่�อง รวมถึึงแต่่ไม่่จำำ�กััดเพีียง
การสููญเสีียผลกำำ�ไร ความรัับผิิดชอบของทาง Neogen ในทาง
กฎหมายจะต้้องไม่่เกิินราคาของผลิิตภััณฑ์์ที่่�เสีียหายหรืือ
บกพร่่องไม่่ว่่ากรณีีใดๆ ก็็ตาม

การเก็็บรัักษา

ดููวิิธีีและอายุุในการเก็็บรัักษาได้้บนบรรจุุภััณฑ์์ เก็็บผลิิตภััณ์์
สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenไว้้ในถุุงฟอยด์์ ที่่�อุุณภููมิิ 2-8°C เพื่่�อยืืดอายุุการเก็็บรัักษาให้้
ยาวที่่�สุุด ผลิิตภััณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�ง
แวดล้้อม Neogen ยัังสามารถเก็็บไว้้ในถุุงฟอยด์์ ที่่�อุุณหภููมิิ 1525°C ได้้นานถึึงสามเดืือน ไม่่ควรใช้้ผลิิตภััณฑ์์สครัับแซมเปลอร์์
สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen หลัังจากวัันหมดอายุุ

การทิ้้�ง

ภายหลัังจากการใช้้งานสครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่าง
ในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen อาจจะมีีเชื้้�อจุุลิินทรีีย์์ซึ่่�งอาจก่่อให้้เกิิด
อัันตรายทางชีีวภาพได้้
ปฏิิบััติิตามมาตรฐานอุุตสาหกรรมล่่าสุุดและระเบีียบข้้อบัังคัับของ
ท้้องถิ่่�นในการทิ้้�งของเสีียที่่�มีีการปนเปื้้�อนของสิ่่�งเจืือปน ศึึกษา
เอกสารข้้อมููลความปลอดภััยของวััสดุุหากต้้องการทราบข้้อมููล
เพิ่่�มเติิม

3

TH (ภาษาไทย)คำำ�แนะนำำ�การใช้้งาน

ปฏิิบััติิตามคำำ�แนะนำำ�ทั้้�งหมดอย่่างละเอีียดรอบคอบ หากไม่่ปฏิิบััติิเช่่นนั้้�น อาจให้้ผลที่่�ไม่่ถููกต้้องแม่่นยำำ�ได้้

A. ESS10WSN

1ใส่่ถุุงมืือ ฉีีกด้้านบนของถุุงตาม
รอยปรุุ

5ใช้้มืือข้้างเดีียวเพื่่�อจัับแท่่ง
ทดสอบบริิเวณปลายเหนืือจุุด
กั้้�นนิ้้�วโดยระวัังไม่่ให้้ปนเปื้้�อน
เชื้้�อโรค (โปรดดููลููกศรสีีน้ำำ��เงิิน
ตามรููปภาพข้้างบน) และหยิิบ
อุุปกรณ์์ออกมาจากถุุง มั่่�นใจ
ว่่าตััวอุุปกรณ์์ไม่่ได้้สััมผััสกัับ
ด้้านนอกของถุุง

2

3เปิิดถุุงโดยระวัังไม่่ให้้มีีการปน
เปื้้�อนของเชื้้�อโรค ด้้วยการใช้้
แถบสีีแดงด้้านข้้างของถุุงทั้้�ง
สองด้้าน อย่่าแตะต้้องด้้านใน
หรืือขอบถุุง

บีีบสารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลางให้้
ล้้นออกมา เพื่่�อให้้อุุปกรณ์์
สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บ
ตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen มีีความชื้้�น แต่่ไม่่ถึึงกัับหยดลงมา

6

4ขยัับให้้อุุปกรณ์์ยื่่�นออกมาข้้าง
นอกถุุง โดยใช้้มืือดัันจากข้้าง
นอก

7ปฏิิบััติิตามเทคนิิคปลอดเชื้้�อ กดอุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บ
ตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ลงไปให้้แน่่น และงอแท่่งอุุปกรณ์์เพื่่�อ
ให้้มั่่�นใจว่่าสััมผััสกัับบริิเวณที่่�ต้้องการเก็็บตััวอย่่างได้้เต็็มที่่� เก็็บตััวอย่่าง
ด้้วยการเคลื่่�อนที่่�แบบซิิกแซกไปทางเดีียวจนครอบคลุุมพื้้�นผิิวทั้้�งหมด
ทางเลืือกอื่่�น ขััดแรงๆ แบบซิิกแซกไปทางเดีียวจนครอบคลุุมพื้้�นผิิว
ทั้้�งหมด เพื่่�อกำำ�จััดเชื้้�อแบคทีีเรีีย ในกรณีีที่่�ปรากฏ เก็็บตััวอย่่างในพื้้�นที่่�
ขนาดตั้้�งแต่่ 10x10 ซม. (4X4 นิ้้�ว) จนถึึง 30x30 ซม. (12X12 นิ้้�ว) โปรดทำำ�ตามมาตรฐานที่่�เหมาะสมหรืือแนวทางการควบคุุม3,4,5,6,7

4

พลิิกอุุปกรณ์์กลัับมาอีีกด้้าน
เปลี่่�ยนทิิศทางในการเก็็บ
ตััวอย่่างด้้วยการหัันอุุปกรณ์์
90 องศา และทำำ�ซ้ำำ��ตามขั้้�นตอน
ที่่�อธิิบายไว้้ในข้้อ 6 บนพื้้�นผิิว
เดิิมที่่�ทำำ�การเก็็บตััวอย่่าง

TH (ภาษาไทย)8นำำ�อุุปกรณ์์เก็็บตััวอย่่างใส่่คืืน
เข้้าไปในถุุง โดยอย่่าให้้เลยจุุด
กั้้�นนิ้้�ว และถืืออุุปกรณ์์ด้้วยมืือ
ข้้างเดีียวที่่�อยู่่�ข้้างนอกถุุง

9ใช้้มือื อีีกข้้างจัับแท่่ง
สครัับแซมเปลอร์์สำ�ำ หรัับเก็็บ
ตััวอย่า่ งในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenเอาไว้้ แล้้วบิดิ เพื่่�อให้้หลุุดออก
จากสครัับแซมเปลอร์์สำ�ำ หรัับเก็็บ
ตััวอย่า่ งในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenปล่่อยสครัับแซมเปลอร์์สำ�ำ หรัับเก็็บ
ตััวอย่า่ งในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ลงไปที่่�ก้น้ ถุุงเพื่่�อให้้อุปุ กรณ์์จมลงไป
ในสารทำำ�ปฏิิกิริิ ยิ าเป็็นกลาง ทิ้้�ง
แท่่งอุุปกรณ์์

1011ปิิดปากถุุงโดยการม้้วนลวด
สีีน้ำำ��เงิินลง และพัับที่่�ปลายสุุด
ของลวด

แนะนำำ�ให้้ทำำ�ความสะอาด / ฆ่่าเชื้้�อ บริิเวณที่่�เก็็บตััวอย่่างหลััง
จากเสร็็จสิ้้�นกระบวนการ เพื่่�อ
กำำ�จััดสารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลาง
ที่่�ตกค้้างอยู่่�บนพื้้�นผิิวที่่�เก็็บ
ตััวอย่่าง3

B. HES10WSN2G

1ฉีีกด้้านบนของถุุงตามรอยปรุุ

2

3เปิิดถุุงโดยระวัังไม่่ให้้มีีการปน
เปื้้�อนของเชื้้�อโรค ด้้วยการใช้้
แถบสีีแดงด้้านข้้างของถุุงทั้้�ง
สองด้้าน อย่่าแตะต้้องด้้านใน
หรืือขอบถุุง

ขยัับให้้สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับ
เก็็บตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม
Neogen ออกมาจาด้้านบนของถุุง

5

4บีีบสารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นก
ลางให้้ล้้นออกมา เพื่่�อให้้
สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บ
ตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen มีีความชื้้�น แต่่ไม่่ถึึงกัับหยดลงมา

TH (ภาษาไทย)

5

6

7

ใส่่ถุุงมืือปลอดเชื้้�อ โดยระวัังไม่่
ให้้มีีการปนเปื้้�อนของเชื้้�อโรค
ระวัังอย่่าให้้ถุุงมืือสััมผััสกัับ
ด้้านนอกของถุุง

ใช้้มืือที่่�สวมถุุงมืือเพื่่�อนำำ�
สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บ
ตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogenออกมาจากถุุงด้้วยความ
ระมััดระวัังไม่่ให้้มีีการปนเปื้้�อน
เชื้้�อโรค อย่่าให้้สััมผััสกัับด้้านนอก
ของถุุง

ปฏิิบััติิตามเทคนิิคปลอดเชื้้�อ กดอุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์สำำ�หรัับเก็็บ
ตััวอย่่างในสิ่่�งแวดล้้อม Neogen ลงไปให้้แน่่น เพื่่�อให้้สััมผััสกัับบริิเวณ
ที่่�ต้้องการเก็็บตััวอย่่างได้้เต็็มที่่� เก็็บตััวอย่่างด้้วยการเคลื่่�อนที่่�แบบ
ซิิกแซกไปทางเดีียวจนครอบคลุุมพื้้�นผิิวทั้้�งหมด ทางเลืือกอื่่�น ขััดแรงๆ แบบซิิกแซกเพื่่�อกำำ�จััดเชื้้�อแบคทีีเรีีย ในกรณีีที่่�ปรากฏ เก็็บ
ตััวอย่่างในพื้้�นที่่�ขนาดประมาณ 30x30 ซม. (12X12 นิ้้�ว) โปรดทำำ�
ตามมาตรฐานที่่�เหมาะสมหรืือแนวทางการควบคุุม3,4,5,6,7

8

9

10

11

ปิิดปากถุุงโดยการม้้วนลวด
สีีน้ำำ��เงิินลง และพัับที่่�ปลายสุุด
ของลวด

แนะนำำ�ให้้ทำำ�ความสะอาด / ฆ่่าเชื้้�อ บริิเวณที่่�เก็็บตััวอย่่างหลััง
จากเสร็็จสิ้้�นกระบวนการ เพื่่�อ
กำำ�จััดสารทำำ�ปฎิิกิิริิยาเป็็นกลาง
ที่่�ตกค้้างอยู่่�บนพื้้�นผิิวที่่�เก็็บ
ตััวอย่่าง3พลิิกอุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์
สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างใน
สิ่่�งแวดล้้อม Neogen กลัับมา
อีีกด้้าน เปลี่่�ยนทิิศทางใน
การเก็็บตััวอย่่างด้้วยการ
หัันอุุปกรณ์์ 90 องศา และเคลื่่�อนที่่�แบบซิิกแซกไปบน
พื้้�นที่่�ที่่�ทำำ�การเก็็บตััวอย่่าง เก็็บ
ตััวอย่่างในพื้้�นที่่�ขนาดประมาณ
30x30 ซม. (12X12 นิ้้�ว) โปรดทำำ�
ตามมาตรฐานที่่�เหมาะสมหรืือ
แนวทางการควบคุุม3,4,5,6,7

นำำ�อุุปกรณ์์สครัับแซมเปลอร์์
สำำ�หรัับเก็็บตััวอย่่างในสิ่่�ง
แวดล้้อม Neogen กลัับเข้้าไปใน
ถุุง โดยไม่่มีีการแตะต้้องที่่�ขอบ
ถุุง ขยัับอุุปกรณ์์ลงไปที่่�ก้้นถุุง
เพื่่�อให้้อุุปกรณ์์จมลงไปในสาร
ทำำ�ปฏิิกิิริิยาเป็็นกลาง

หากท่่านมีีข้้อสงสััยเกี่่�ยวกัับการใช้้งานหรืือวิิธีีการที่่�เฉพาะเจาะจงใดๆ โปรดเยี่่�ยมชม
เว็็บไซต์์ของเราที่่� www.neogen.com หรืือติิดต่่อตััวแทนจำำ�หน่่ายหรืือผู้้�จััดจำำ�หน่่าย
ของบริิษััท Neogen ในท้้องถิ่่�นของท่่าน

6

TH (ภาษาไทย)ข้้อมููลอ้้างอิิง

1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal
Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practicefor Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competenceof testing and calibration laboratories.
3. ISO 18593:2018. Microbiology of the food chain –Horizontal methods for surface sampling.
4. American Public Health Association - Compendium of
Methods for the Microbiological Examination of Foods- Chapter 3: Microbiological Monitoring of the Food
Processing Environment, 4th edition.
5. US Food and Drug Administration - Bacteriological
Analytical Method (available online at https://www.
fda.gov/food/laboratory-methods-food/bacteriologicalanalytical-manual-bam).
6. United States Department of Agriculture - Microbiological
Lab Guidebook - Chapters 4.04, 5.04, and 8.07.
7. American Public Health Association - Standard Methods
for the Examination of Dairy Products - Chapter 13:
Microbiological Tests for Equipment, Containers, Water,and Air, 17th edition.

โปรดอ้้างอิิงวิิธีีการมาตรฐานฉบัับปััจจุุบัันที่่�แสดงรายการไว้้ข้้าง
ต้้นคำำ�อธิิบายสััญลัักษณ์์
info.neogen.com/symbols

7

Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

KO （한국어）발행일: 2024-08

A. 10mL 와이드 스펙트럼 중화제를 포함한 환경 스크럽샘플러 스틱(ESS10WSN)

B. 10mL 와이드 스펙트럼 중화제 및 장갑을 포함한 환경스크럽 샘플러(HES10WSN2G)A

B제품 설명 및 용도있어 금속 검출기 시스템*으로 식별할 수 있는 검출 가능한제품으로 변환합니다.

10mL 와이드 스펙트럼 중화제를 포함한 Neogen® 환경 스크럽샘플러 스틱 및 10mL 와이드 스펙트럼 중화제 및 장갑을
포함한 Neogen® 환경 스크럽 샘플러는 환경 미생물 표면샘플링을 위한 식음료 산업 용도의 즉시 사용 가능한 환경스크럽 샘플러 디바이스입니다.

제품설명

10mL 와이드 스펙트럼중화제를 포함한
Neogen 환경 스크럽샘플러 스틱

Neogen 환경 스크럽 샘플러는 혁신적인 디자인과 첨단 소재를샘플링 디바이스에 결합합니다. 이 기능은 생물막 및 효과적인샘플 수집을 포함하여 유기물 축적을 방해할 수 있는 수색기능을 통합합니다.

10mL 와이드 스펙트럼중화제 및 장갑을포함한 Neogen 환경스크럽 샘플러와이드 스펙트럼 중화제는 식품 산업에서 사용되는 다양한살균제에 대한 중화 기능을 제공합니다. 알레르기 유발성분, 동물 유래 물질(ADM), 중합 효소 연쇄 반응(PCR)억제제 또는 유전자 변형 생물체(GMO)에서 파생된 성분없이 식품 산업에서 사용하도록 허용된 성분을 사용하여제조되었습니다. 와이드 스펙트럼 중화장치는 또한 다음과함께 사용 가능합니다. Neogen® Petrifim® 플레이트: 호기성카운트, 신속 호기성 카운트, 신속 대장균/대장균군 카운트,엄선된 대장균 카운트, 대장균군 카운트, 대장균/ 대장균군카운트, 고감도 대장균군 카운트, 신속 효모 및 곰팡이 카운트,효모 및 곰팡이 카운트 및 Neogen® 분자 검출 시스템.

카탈로그
번호

버퍼의 양(mL) 장갑

ESS10WSN

10

없음

HES10WSN2G

10

100**

** 무균 장갑, 케이스당 개별 포장된 100쌍.

* Neogen 환경 스크럽 샘플러 스틱은 금속 검출을 가능하게 하는 금속첨가제로 만들어졌습니다. 금속 검출 시스템의 검출 능력은 식품 구성, 식품포장 크기, 검출 시스템 설정, 금속 입자의 방향 및 크기 등 여러 요인에 따라달라집니다. 사용자는 Neogen 환경 스크럽 샘플러 스틱의 금속 검출 능력수준을 결정하기 위해 자신의 제품, 생산 시스템 및 검출 시스템 등으로검증해야 합니다.

실험실 전용. 물질 안전 보건 자료 이용 가능.

Neogen 환경 스크럽 샘플러 스틱에는 금속 첨가제가 포함되어1

KO （한국어）안전

Neogen 환경 스크럽 샘플러 디바이스의 재사용으로 인한 교차오염 위험을 줄이려면:• 동일한 Neogen 환경 스크럽 샘플러 디바이스를 두 번이상 사용하지 마십시오.
• 두 곳 이상의 표면 영역을 샘플링하는 데 동일한 Neogen환경 스크럽 샘플러 디바이스를 사용하지 마십시오.
• 가방에 스크럽 샘플러 디바이스의 무균 상태를손상시킬 수 있는 결함이 없는지 검토합니다.

사용자는 제품 설명서에 있는 모든 안전 관련 사항을 읽고,숙지하고, 이에 따라야 합니다. 나중에 참조할 수 있도록 안전지침을 보관하십시오.

경고	피하지 못할 경우 사망이나 심각한 부상 및/또는경고재산상의 손해를 초래할 수 있는 위험 상황을의미합니다

Neogen 환경 스크럽 샘플러 및 Neogen 환경 스크럽샘플러 스틱의 색상은 식품 생산 환경에서 볼 수 있도록디자인되었습니다.

사용자는 반드시 담당 직원에게 시험 및 표면 샘플링 기법을위한 적절한 최신 방법에 대해 교육을 해야 합니다. 예: 우수실험실 방침1, ISO/IEC 170252, 또는 ISO 18583:20183.

자세한 정보는 안전 보건 자료를 참고하십시오.

제품 성능 관련 문서에 관해서는 당사 웹사이트(www.neogen.com)를 확인하거나 현지 Neogen 대리점 또는판매점에 문의하십시오.

환경 오염과 관련된 위험을 줄이려면:• Neogen 환경 스크럽 샘플러 제품은 표면에 있는미생물 검사에 사용하기 위한 제품입니다. 표면에는잠재적으로 리스테리아 모노사이토제네스 또는살모넬라와 같은 병원성 미생물이 있을 수 있습니다.
• 개인은 감염 가능성이 있는 물질로 작업하기 전에 해당규제 및 회사/기관 요구 사항에 따라 교육을 받아야합니다.
• 모든 증균 배지는 배양 기반 확인 단계에 따라 살균해야합니다.
• BSL-2(생물 안전 2등급) 방침과 오염된 폐기물 처리에대한 현재 산업 표준/지역 및 연방 규정을 엄격하게준수해야 합니다.

사용자의 책임

사용자는 제품 설명서와 정보를 숙지할 책임이 있습니다.
보다 자세한 정보는 당사의 웹사이트 www.neogen.com를
참고하거나 현지 Neogen이나 영업 대리점으로 문의하십시오.

시험 방법을 선택할 때, 시료 추출 방법, 시험 프로토콜, 시료준비, 취급, 실험 기법과 같은 외적 요인이 결과에 영향을 미칠수 있음을 인식하는 것이 중요합니다. 식품 샘플 자체가 결과에영향을 미칠 수 있습니다.
시험 방법이나 제품을 선택할 때 선택된 시험 방법이 사용자의기준을 충족할 수 있도록 적합한 매트릭스와 미생물 유발시험을 사용하여 충분한 수의 시료를 평가하는 것은 사용자의책임입니다.

화학 물질 및 생물학적 위험물 노출 관련 위험을 줄이려면:• 모든 해당 정부 규정, 산업 표준 및 생물학적 위험폐기물 처리를 위한 해당 실험실 절차에 따라 샘플을폐기하십시오. BSL-2 방침을 엄격히 준수해야 합니다.
• 시약 및 오염된 시료를 다룰 때는 적절한 격리 절차,적절한 보호복과 일회용 장갑 및 보안경 착용 등항상 표준 실험실 안전 방침(GLP1 또는 ISO 170252)을
준수하십시오.

또한 사용자는 모든 시험 방법 및 결과가 고객 및 공급자의요구사항을 충족하는지 판단할 책임이 있습니다.

다른 시험 방법과 마찬가지로 Neogen Food Safety 제품을사용하여 얻은 결과가 시험된 매트릭스나 프로세스의 품질을보장하는 것은 아닙니다.

식품 또는 음료 제품에 대해 오염된 환경 표면을 사용하게 되는위음성과 관련된 위험을 줄이려면:• 보관 지침 및 유효 기간은 항상 패키지 라벨을참고하십시오.
• 사용 시 항상 제품 설명서를 참고하십시오.

보증의 한계/제한적 구제개별 제품 포장의 제한적 보증 부분에 명시된 경우를제외하고, NEOGEN은 상품성 또는 특정 용도 적합성에대한 보증을 포함한 어떤 명시적이거나 암묵적인 보증도거부합니다. Neogen Food Safety 제품에 결함이 있을 경우,
Neogen이나 그의 공식 판매업체는 자체 판단에 따라 제품을교체하거나 구매 금액을 환불해 드립니다. 다음은 귀하의유일한 구제 방법입니다. 제품에서 의심되는 결함이 발견되면발견일로부터 60일 이내에 Neogen으로 즉시 통지하고, 제품을
Neogen으로 반품해야 합니다. 추가 질문이 있으면 Neogen담당자 또는 Neogen 공인 대리점에 문의하십시오.

식품 또는 음료 제품의 재시험 또는 거부를 초래할 수 있는식품 또는 음료 제품의 교차 오염된 환경 표면으로 인한 위양성결과의 위험을 줄이려면:• 의도하지 않은 표면에 Neogen 환경 스크럽 샘플러디바이스를 사용하면 안 됩니다.
• 샘플링하는 동안 Neogen 환경 스크럽 샘플러디바이스를 부수지 마십시오.
• Neogen 환경 스크럽 샘플러 디바이스 가방에 손을 대지
마십시오.

2

KO （한국어）Neogen 책임의 제한

Neogen은 수익의 상실을 포함하여 어떤 직접적인, 간접적인,특별한, 부수적인, 결과적인 손해나 손실에 대해서도 책임지지않습니다. 법 이론에 따른 Neogen의 책임은 어떤 경우에도결함이 있다고 주장된 제품의 구매 대금을 초과하지 않습니다.

보관보관 정보 및 보관 수명은 패키지 라벨을 참고하십시오. 최대보관 수명을 위해 Neogen 환경 스크럽 샘플러 제품을 2~8°C사이에서 포일 백에 보관하십시오. Neogen 환경 스크럽 샘플러
제품은 15~25°C 사이에서 최대 3개월 동안 포일 백에 보관할수도 있습니다. 유효 기간이 지난 Neogen 환경 스크럽 샘플러제품은 사용해서는 안 됩니다.

폐기

사용한 Neogen 환경 스크럽 샘플러 제품에는 잠재적인생물학적 위험물인 미생물이 들어 있을 수 있습니다.
오염 폐기물의 처분에 관한 최신 산업 표준과 현지 규정을따르십시오. 자세한 정보는 물질 안전 보건 자료를참고하십시오.

검증된 방법
AOAC® Performance Tested MethodSM#022104

10mL 와이드 스펙트럼 중화제를 포함한 Neogen 환경 스크럽샘플러는 스테인리스 스틸, 플라스틱(폴리스티렌) 및 포장된콘크리트를 포함한 여러 다른 환경 표면으로부터 리스테리아또는 살모넬라 spp.를 검출했습니다. POD 분석을 사용하여10mL 와이드 스펙트럼 중화제를 포함한 Neogen 환경 스크럽샘플러의 샘플링 방법을 사용하여 검출된 양성 샘플의 수와테스트된 모든 샘플(D/E Neutralizing 배지)을 위한 참고 샘플링방법을 사용하여 검출된 양성 샘플의 수 사이에 통계적 차이가관찰되지 않았습니다. Neogen 와이드 스펙트럼 중화제는 4차 암모늄, 고산, 과산화수소/과산화 초산, 염소/표백제를포함한 다양한 살균제를 성공적으로 중화했으며 표적 생물에무독성인 것으로 밝혀졌습니다. 10mL 와이드 스펙트럼중화제를 포함한 Neogen 환경 스크럽 샘플러는 견고성 및 제품일관성 테스트를 통해 견고하고 안정적인 샘플링 디바이스로
확인되었습니다.

3

KO （한국어）사용 지침모든 지침을 주의 깊게 준수하십시오. 그렇지 않으면 부정확한 결과가 나올 수 있습니다.

A. ESS10WSN

1장갑을 끼고 구멍을 따라 가방상단을 뜯습니다.

5

2

3

가방 양쪽의 빨간색 탭을사용하여 무균 상태를 유지하며가방을 엽니다. 가방의 안쪽이나가장자리를 만지지 마십시오.

Neogen 환경 스크럽 샘플러디바이스가 촉촉하지만 물기가떨어지지 않도록 중화제 용액을짜내십시오.

64

가방 외부에서 작업하면서
디바이스를 위로 움직여 스틱이가방에서 튀어나오게 합니다.

7무균 상태를 유지하면서 한손으로 엄지손가락 자리 위의스틱을 잡고(위 이미지의파란색 화살표 참조)디바이스가 가방의 바깥 부분에닿지 않도록 하며 가방에서디바이스를 꺼냅니다.

무균 유지 방법을 활용하면서 Neogen 환경 스크럽 샘플러 디바이스를단단히 누르고 스틱을 구부려 샘플링 표면과 완전히 접촉하게 합니다.
전체 샘플링 표면을 가로질러 한 방향으로 지그재그 모양으로샘플링합니다. 또는 전체 샘플링 표면을 가로질러 한 방향으로지그재그 모양으로 샅샅이 찾아 유기물이 있는 경우 이를 제거합니다.
적절한 표준 또는 규제 지침3,4,5,6,7에 따라 10x10cm(4x4인치)에서
30x30cm(12x12인치)까지 영역을 샘플링합니다.

디바이스를 반대쪽으로 뒤집고샘플링 방향을 90° 변경한다음 동일한 샘플링 현장에서6번에서 설명한 스왑 절차를반복합니다.

8

9

10

11

파란색 선을 아래로 말아 선끝을 접어 가방을 닫습니다.

샘플 표면에 남아 있는 중화제용액 잔여물을 제거하기 위해샘플링 후 해당 영역을 청소/살균하는 것을 권장합니다3.

엄지손가락 자리 위쪽을 잡고샘플링 디바이스를 가방에다시 넣고 가방 바깥쪽에서 한손으로 디바이스를 잡습니다.

다른 손으로 Neogen 환경스크럽 샘플러 스틱을 잡고
비틀어 Neogen 환경 스크럽샘플러 디바이스로부터 이를분리합니다. Neogen 환경스크럽 샘플러를 가방의밑부분에 떨어뜨려 중화제에다시 담급니다. 스틱을
버립니다.

4

KO （한국어）B. HES10WSN2G

1

구멍을 따라 가방 상단을
뜯습니다.

5

2

3

가방 양쪽의 빨간색 탭을사용하여 무균 상태를 유지하며가방을 엽니다. 가방의 안쪽이나가장자리를 만지지 마십시오.

가방 바깥쪽에서 Neogen 환경스크럽 샘플러를 가방 상단으로
옮깁니다.

6

4

Neogen 환경 스크럽 샘플러가촉촉하지만 물기가 떨어지지않도록 중화제 용액을짜내십시오.

7제공된 살균 장갑을무균 상태를 유지하며착용하십시오. 장갑이 가방의외부 부분에 닿아서는 안됩니다.

장갑을 낀 손으로 무균 상태를유지하며 가방에서 Neogen환경 스크럽 샘플러를 꺼내고가방 외부에 닿지 않도록합니다.

무균 유지 방법을 활용하면서 Neogen 환경 스크럽 샘플러디바이스를 아래의 스크럽 점이 있는 옆쪽을 사용하여 단단히눌러 샘플링 표면과 완전히 접촉하게 합니다. 전체 샘플링 표면을가로질러 한 방향으로 지그재그 모양으로 샘플링합니다. 또는디바이스로 샘플링 표면을 지그재그 모양으로 샅샅이 찾아유기물이 있는 경우 이를 제거합니다. 적절한 표준 또는 규제 지침
3,4,5,6,7
에 따라 약 30x30cm(12x12인치) 영역을 샘플링합니다.

8

9

10

11

파란색 선을 아래로 말아 선끝을 접어 가방을 닫습니다.

샘플 표면에 남아 있는 중화제용액 잔여물을 제거하기 위해샘플링 후 해당 영역을 청소/살균하는 것을 권장합니다3.

Neogen 환경 스크럽 샘플러디바이스를 반대쪽으로 뒤집고샘플링 방향을 90° 변경한 다음전체 동일한 샘플링 표면에걸쳐 지그재그 모양으로샘플링합니다. 적절한 표준또는 규제 지침3,4,5,6,7에 따라 약
30x30cm(12x12인치) 영역을샘플링합니다.

가방의 가장자리에 닿지 않게
Neogen 환경 스크럽 샘플러디바이스를 가방에 넣으십시오.
디바이스를 가방의 밑부분으로옮겨 중화제에 다시 담급니다.

구체적인 용도나 절차에 대하여 궁금한 점이 있으면 당사 웹 사이트(www.neogen.com)를 방문하거나 현지 Neogen 또는 판매업체로 문의하십시오.

5

KO （한국어）참고 자료

1. 미국식품의약국. 미연방 규정, 제 21조, 파트 58.
비임상 실험 연구에 대한 우수 실험실 기준.

2. ISO/IEC 17025. 시험 및 교정 실험실 역량에 대한 일반요구 사항.
3. ISO 18593:2018. 먹이 사슬의 미생물학 – 표면샘플링을 위한 수평 방법

4. 미국 공중 보건 협회 - 식품의 미생물학적 검사 방법개요 - 제3장: 식품 가공 환경의 미생물학적 관찰, 4판.
5. 미국 식품의약청 - 세균학적 분석 방법(https://www.
fda.gov/food/laboratory-methods-food/bacteriologicalanalytical-manual-bam에서 온라인으로 확인 가능).

6. 미국 농무부 - 미생물 실험실 가이드북 - 4.04, 5.04 및
8.07장.

7. 미국 공중 보건 협회 - 유제품 검사를 위한 표준 방법 13장: 장비, 용기, 물 및 공기에 대한 미생물학적 검사,17판.

위에 열거된 표준 방법의 최신 버전을 참고하십시오.

기호 설명

info.neogen.com/symbols

6

Neogen Food Safety
Neogen Corporation
620 Lesher Place
Lansing, MI 48912 USA
Neogen.com
Neogen Europe Ltd.
The Dairy School
Auchincruive
Ayr, KA6 5HU
Scotland, UK
Neogen Ireland, Ltd.
Bray Business Park, Bray
Co. Wicklow
A98YV29, Ireland

Neogen and Petrifilm are trademarks of Neogen Corporation.
© Neogen Corporation 2024.
Unauthorized use prohibited. All rights reserved.
All other trademarks are the property of theirrespective companies.

Neogen Corporation
620 Lesher Place Lansing, MI 48912 USA
www.neogen.com

Neogen et Petrifilm sont marques de commerce de Neogen.
© Neogen Corporation 2024.
Toute utilisation non autorisée est interdite. Tous droits réservés.
Toutes les autres marques de commerce
appartiennent à leur propriétaire respectif.
FS00919B

Printed Colors – Front:
PMS
6160

Requester:Creator:File Name:
Structure #:Supersedes:
Date:

Kristin Wincek
deZinnia_33015
FS00919A.indd
N/A
N/A
01/08/24

Printed Colors – Back:
PMS
6160

Match Colors:

This artwork has been created as requested
by Neogen. Neogen is responsible for the
artwork AS APPROVED and assumes full
responsibility for its correctness.