L.L.News 3

教養講座「徳川将軍と菓子」＠九段生涯学習館 12. 8［金］

九段から発信する生涯学習コミュニティペーパー だんだん

“徳川将軍家とお菓子？” 一見関連がないようにも思える切り口から、個々の将軍にまつわるエピソードや菓子の広まりについて、元虎屋文庫研究主幹の青木先生に解説していただきました。
〈菓子の広まり〉菓子のルーツに「嘉定（かじょう）」という厄除招福を願うために食べ物を贈る行事がありました。始まりは平安時代とも言わ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

れていますが、定かではありません。江戸時代になると、江戸城の大広間に2万個の菓子がずらりと並べられ、将軍から大名や旗本へ配られるほど、盛大に行われるようになりました。やがてそれが民間にまで広がり、菓子を食べる文化に繋がったとされます。
〈菓子から見えてくる将軍の人物像〉将軍の動向が記された史料を見ると、菓子を通して将軍の人となりが見えてきます。例えば、13代家定は菓子を自作するほど好きだったようで、熱中するあまり家臣からは「もっと政務に取り組んでください」と釘を刺されていた模様。一方で14代家茂は正室の和宮と菓子

わたしたちのウェルビーイングとは？

米マイスター麹町

102 -0083

千代田区 麹町

2 -6 -10
1-3960 >< 電話 03 -326を贈り合っていたようで、その様子を見ていた家臣が「あのお二人は本当に仲睦まじい」と記録していました。政治手腕などの方面で注目されがちな将軍たちの、人間味あふれる瞬間を取り上げた、興味深い

今年度のDanDanのテーマは「わたしたち講座となりました。のウェルビーイングとは？」。ウェルビーイング（ Well-being ）という言葉を耳にしたこと

ちよはありますか。おおよその意味は「精神的、っと探訪 ⑨ Chiyotto Tanbou

特定非営利活動法人

ちよだニャンとなる会 保護猫ホーム神田神保町

身体的、また社会的にも満たされた状態にあること」。心身の健康や幸福、自己実現を表すこの言葉は、学びを続ける「生涯『ちよっと探訪』では、知る人ぞ知るちよだの魅力に迫ります。第9回は、千代田区内の保護猫ホームを紹介します。

学習」にも欠かせないように思います。ただちよだニャンとなる会が運営する保護猫ホーム神田神保町は、コーヒー店からの香りが漂うビルの4階に位置する。エレベーターで上がると、猫を象った可愛いロゴが出迎えてくれた。室内はほっこりと温かく、猫たちが各々お気に入りの場所で、気持ちよさそうに寛いでいた。現在、5匹の保護猫がこのシェルターで暮らしていし、それぞれのウェルビーイングにつながる活動は、きっと人それぞれでもあります。

http://www.komemeister. co.jp/

る。適正な頭数、工夫を凝らした設備など、暮らしやすい環境が整えられていて、どこを見渡しても「猫ちゃんファースト」なシェルターだ。ここで暮らす老猫のステラちゃんは人が大好きなようで、身体に痛みを抱えながらもすり寄ってきてくれた。日ごろから愛情ホームの内装。冬は室温 25℃に設定している。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※をたっぷりもらっていることが伝わってくる。お世話をするスタッフ同士の引継ぎノートには、その日の健康状態が細かく記されていた。猫たちの体調管理はシフト制で行われているが、徹底したチームワークによって、健やかにのびのびと暮らせているようだ。
ちよだニャンとなる会は、活動開始から20年余り、千代田区で生まれた猫たちの命を救ってきた団体だ。Facebookボランティアリーダーの岡村さん

をはじめとしたSNSの活用に加え、毎年2月に開催されるちよだ猫祭りを主催するなど、周知活動を続け、地域の人々から支持を得ている。この保護猫ホームもクラウドファンディングによって設立された。ちよだニャンとなる会の体と心を満たす「米マイスター麹町」

メンバー、保護猫ボランティア、地域の人々など多くの人の手で、地域の猫たちが守られている。
「猫たちと触れ合

食の欧米化が進むなか、昨今は人気のおにぎり店に、数時間待ちい、命の尊さを知ってもらうことが、保護活動の継続に繋がります。譲り受ける目的でなくとも気軽に訪れてほしいでの行列ができるなど、和食回帰の傾向も見られるようです。コンす。」と、ボランティアリーダー岡村さんは話す。岡村さんの、猫ちゃんたちを想う瞳が心に暖かく刻まれた。優しいスタッフと、穏やかに暮らす猫たちが迎えてくれる癒しの保護猫ホームへ、足を運んでみてはいかがだろうか。

INFO〒101-0051 千代田区神田神保町2-38-10 多幸ビル4階☎ 070-8957-5840

ビニ各社でも、主力商品として扱われており、おにぎりは日本が世界腎臓に疾患をもつ老猫のステラちゃん

https://www.chiyoda-nyan.org /に誇る、ファストフードとも言えます。日本各地でも“ご当地おにぎり”があったり、各家庭でこだわりの具材があったりして、懐かしいおふくろの味としての親しみも感じます。
千代田区にあるお米専門店を訪ね、店主の福士修三さんに、お店の歴史や〈編集後記／小野田〉DanDanでは、今期のテーマに Wellbeingを掲げています。先日、ちよだ生涯学習カレッジで学習院大学の南裕子先生から講義を受けた際、改めて幸福の尺度は、人それぞれであると気付きました。
クリストファー・ピーターソン教授によると、人生の満足度（幸福感）との相関性

DanDan 読者アンケート

ろん、心も満たす幸せの原点である“食”に迫っていきたいと思います。

皆さまのご意見・ご感想をぜひお聞かせください。アンケー
トフォームよりご回 答いただき、九 段 生涯 学習館 1 階 受付を見たとき、“収入や学歴”より“感謝 ” “ポジティブ感情を経験する時間”などのでメール画面をご提示いただいた方には当館ほうが優位に立つそうです。身の丈にあった幸せを求めて生きていきたいと思オリジナルグッズをプレゼントいたします。

います。

人気商品開発の秘密、地域に根づくための取り組みなどを伺い、体はもち※先着順／なくなり次第配布終了となります

DanDan 第 34号 2024 年 3月13日発行 発行：千代田区立九段生涯学習館 ©株式会社小学館集英社プロダクション
編集：DanDan 編集室 〒102-0074 東京都千代田区九段南1-5-10 TEL. 03-3234-2841 FAX . 03-3262-7460 https://www.kudan-ll.info/※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※（米マイスター麹町） ◉ L.L.News ｜ちよだ生涯学習◉ 特集｜わたしたちのウェルビーイングとは？

カレッジ「宮中における伝統音楽」／「ちよだ生涯学習カレッジ」第 7 期修了／教養講座「徳川将軍と菓子」 ◉ ちよっと探訪｜特定非営利活動法人 ちよだニャンとなる会 保護猫ホーム神田神保町

わたしたちのウェルビーイングとは？

日本全国からのお米が大集合< All ov◎お店に足を踏み入れると、所

er Jap

狭しと並んだ日本全国各地のan>お米が目に飛び込んでくる。銘柄

ちよだ生涯学習カレッジ「宮中における伝統音楽（雅楽について）」

今年度で開講から7期目を迎えた、「ちよだ生涯学習カレッジ」。1月に行われた「ちよカレ卒業生からのバトン」講座では、「雅楽」をテーマに、楽家の楽師である豊剛秋（ぶんのたけあき）さんを招き、歴史や実演を通してその魅力に触れました。

は、知名度のあるものから、ニューフェイスの変わり種まで

＠九段生涯学習館 1.10［水］

さまざま。なんと50品目以上を扱っているそうだ。なかでも、国内は〈講座レポート〉

もとより東南アジアなど海外の寿司店からも注文が絶えない『銀坊現役の7 期生はもちろん、2 期生から6 期生まで多くの卒業生が参加

主一族』は、福士さんの自信作し、総勢 20名で講座がスタートしました。日本最古の古典音楽であるである。◎ 寿司に合うお米は、「雅楽」には、「管弦」「舞楽」「歌謡」の演奏形態があり、緩急や間などが重要で、内なる感情を抑えた表現が要求されます。講座の中盤に、私たちが日ごろ美味しいと感じ海外講演の映像を鑑賞しながら、釣太鼓や龍笛など約10 種類の楽器るものとは、どうやら少し違うらとその特徴が紹介され、和音が織りなす演奏に魅了されました。後半

しい。条件として、「酢になじみ「平調調子（ひょうじょうちょうし）」の実演があり、息では、笙（しょう）によるやすい」「ほどよい粘りがある」

笙は17 本の細い竹から成り、鳳凰が羽を休める姿を表現されているそうです。

「お米が口の中でほどよくほどける」などが挙げられる。

5 つ星お米の勲章
マイスターster >< R ice Ma

L.L.News 1を吹いたり吸ったりして奏でる繊細な音色は、まるで天から光が差し込むようでした。実演後には、参加者からの鳴りやまない拍手が会場内に響き渡り、講座終了後も講師と交流を図る様子も印象的でした。
〈時代に融合し、伝統を継承していく喜び〉
豊さんは、複数人での舞いでは “合わせようとするとつまらないので、※※※※※※※※※※※※※※※

個性を出しながら息を合わせることを意識している”のだとか。また、“古典音楽も新しい時代の空気をとり入れることで、伝統として未来に残る可能性を感じる”と語り、普段から和楽器に限らず、バイオリンも◎ 福士さんは、明治時代創業の米穀店をお※※※※※※※※※※※※※よく演奏されるそうです。そして、“通常の「雅楽」
をA 面とするなら、これはB 面”と紹介し、独自に調律した笙でクラシック音楽の「チャルダッ

米マイスターという業態に変えて、2005年から引き継ぎ、宮内シュ」を実演。バイオリンでの演奏も難しいとされるテンポの速い曲を、庁御用の命も受けている。お米の博士号とも言える５つ星お米マイスターの資格

見事な指使いと全身で表現し、それを聴きながら体を揺らしリズムをとを2009年に取得。この資格は、お米に関する幅広い知識をもとにその品種の特る参加者の姿もありました。故きを温ねて新しきを知る、より「雅楽」を性を見極め、特長を最大限に引き出す商品づくりを行い、そのお米の良さをお客様

旋律の型や節のめぐり方を指す「六調子」を説明する豊さん。

知りたくなる講座となりました。との対話を通じて伝える能力が要求される。加えて精米技術、炊飯技術などの技能試験もクリアしなければならない大変難しい資格だ。現在は、業務用の受注が大半を占めるそうだが、料理に合うブレンド米にも力を入れている。お寿司同「ちよだ生涯学習カレッジ」第 7期修了

様、口の中でほろっと崩れる食感が求められるおにぎりには、『新之助』がおすすめとのこと。

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今年度で第 7 期となる
「ちよだ生涯学習カレッジ」では、第一線で活躍する実力派の講師陣を招き、独自のプログラムを29コマ、月2回・平日夜間に開催してきました。そして先日、1年を通して人とコミュニティをつなぐ資質を育んだ 7 期生が、卒業しました。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※◎ 地域とのつながりに関しても、近隣の小学校

地域に愛されるお店として< for thelocal community>から校外学習を受け入れるなど、食育の推進にも寄与されている。取材に伺った日にも、近隣の幼稚園から園児が訪問したとのことで、園内に干してあった稲穂の実を雀に食べられてしまったので、お店の稲穂を学びのために持ち帰ったのだそうだ。その他にも、料理に合うブレンド米や炊飯、保存方法の相DanDan Vol.34

20 代から70 代までの様々な経験や境遇をもつ受講生が集い、座学はもちろん、アクティブラーニングや千代田区内外のコミュニティへ訪問などを行ったり、プレゼンテーションにも挑戦したりして、学びを共有してきました。卒業後も、カレッジで得た学びが地域活動や仕事に活かされることを祈念するとともに、魅力的な新しい仲間と充実した1年を過ごした7期生の、今後の活躍をとても楽しみにしております。

談に応じ、年に数回、新しく販売するお米や新鮮野菜の即売会も開催している。

〈第8期「2024年」入学募集のお知らせ〉◎また、災害時における食料等供給支援に関する協定を消防署と締結し、過去には5月から開講予定の「ちよだ生涯学習カレッジ」第 8 期の受講生を募感謝状も授与されている。ぜひ、一度訪問してお気に入りのブレンド米をオーダーして※※※※※※※※※※※※〈同じ志をもった、新しい仲間との充実した1年間〉集します。詳細は、二次元バーコードよりご覧いただけます。ご応募を心よりお待ちしております！

みてはいかがだろう。
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