蛍の舞う里を守るため大切にしています。

みんなで自然環境を/w

宮城県

大崎市はお米の聖地です︒
大崎市は宮城県の北西部に位置します︒西は奥羽山脈︑東は太平洋がほど近い鹿島台と東西に長く︑変化に富んだ自然環境が存在しています︒平野部は︑江合川と鳴瀬川の豊かな流れによって生まれた肥沃な﹁大崎耕土﹂です︒ここでは︑古川農業試験場の研究により︑﹁ササニシキ﹂﹁ひとめぼれ﹂のような美味しい米の新品種が次々とＪＡ古川 古川地域

まさにここは︑米どころ宮城のメッカ︒大崎市は︑最高品質のお佐々木 美紀雄 さん誕生しています︒

大 崎 市 に 広 が る 豊 穣 な 大 崎 平 野 は︑奥 羽山脈から流れる美しい水で潤されています︒
豊 か な 水 と 土 を 美 し く 保 ち︑自 然 豊 か な 環
境 を 守 る た め に︑農 薬 や 化 学 肥 料 の 使 用 量を 半 分 以 下 に 減 ら し︑自 然 と 人 間 の 力 を あわ せ て 米 を 作 り た い︒自 然 に も︑食 べ る 人

ＪＡ古川米推進部会長として、ササニシキやひとめぼれという米の名品を世の中に出した古川の米作りの伝統を受け継ぐリーダー。に も︑育 て る 人 に も︑み ん な に と っ て う れ
しい米作りをしたいとの思いから生まれた

経済部購買課 tel 0229-72-0005
営農部米穀課 tel 0229-87-3344

いしい米が誕生する﹃お米の聖地﹄なのです︒

大崎市の環境保全米

tel 0229-23-7090 fax 0229-23-7578
e-mail nourin@city.osaki.miyagi.jpの が 環 境 保 全 米 で す︒水 や 土︑生 き 物 を 守〒989-6188 宮城県大崎市古川七日町 1 番 1 号

大崎市産業経済部産業政策課・農林振興課

りながら︑安全・安心なお米を確実に収穫し︑iyagi.jp/

http:/■ＪＡいわでやま■ＪＡみどりの仙台市

安 定 し た 食 糧 供 給 に 貢 献 す る 米 作 り こ そ︑

大崎市内のＪＡにお問い合わせください。

大崎市﹁大崎市の環境保全米﹂の取り組みです︒

大崎市こだわり農産物は大崎市の﹁こころ﹂です︒

city.osaki
w.
.mw

営農部米穀課 tel 0229-23-6527

田んぼ周辺に生息するメダカや雁。自然、地域、農業が共に生きることを目指して■ＪＡ古川

黄金色に実った
大崎育ちの稲JA グループ宮城の勧める「みやぎの環境保全米」とは、『JAS 有機栽培米と農林水産省が定める「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に準拠し、各 JA が示す生産基準（栽培歴）によって栽培された米穀』と定められています。＜環境保全米の認証：化学合成資材が慣行栽培の５割以下であること＞●化学窒素成分：3.5kg 以下 /10 アール（慣行栽培：7kg/10 アール）
●化学合成農薬使用成分数：8 成分（慣行栽培：17 成分）

宮城県

小さな魚を守る情熱が育んだ米﹁シナイモツゴ郷の米﹂

念 物 の シ ナ イ モ ツ ゴ を 守 ろ う と︑鹿 島 台

絶滅のおそれがある大崎市指定天然記

境を愛する志が産んだ米です︒の﹁シ ナ イ モ ツ ゴ 郷 の 米﹂︒故 郷 の 環た︒それが︑農薬・化学肥料節減栽培

全・安心なひとめぼれを産み出しましシナイモツゴを守る取り組みは︑安の 人 々 が た め 池 の 外 来 魚 を 駆 除 し た り︑故郷への愛が変えた水環境

周囲の田んぼで農薬や化学肥料を減らす

メ ー タ ー︒シ ナ イ モ ツ ゴ が 生 息 す る た め

定期的に水源と田んぼの水質調査を行っ﹁ＮＰＯ法 人 シ ナ イ モ ツ ゴ 郷 の 会﹂がことに取り組みました︒

農家の池の安全な水は︑良質な米を育みます︒

志 が育て上 げ た

わたしたちの 生“きる を” 支える
大崎産のお米です︒

年

田 尻 地 域 で は︑ラ ム サ ー ル 条 約 湿

生きものが共生する田んぼでは︑害虫えにくい田んぼを作るのです︒多様なきで︑除草剤を使わなくても雑草が生の種を埋めたり︑水面の水草などの働をつくります︒このトロトロ層が雑草から冬の田んぼに水を張る冬期湛水

地 の 蕪 栗 沼 周 辺 の 水 田 で︑平 成
水 田 農 法﹁ふ ゆ み ず た ん ぼ﹂に よ る防除の効果もあります︒

は江戸時代の会津で生まれた古くて新 し い︑農 薬・化 学 肥 料 不 使 用 栽 培
技術の米作りです︒

な く て も︑大 自 然 の 循 環 が︑安 全・

菌類など多様な生きものの楽園とな来し︑春や夏にはイトミミズ︑カエル︑ぼにはマガンや白鳥などの水鳥が飛にもやさしいお米です︒

大 自 然 が 宿 っ て い る︑自 然 に も 身 体

ゆみずたんぼ米﹂︒お米の一粒一粒に︑を 守 ろ う と す る 志 が 生 み 出 し た﹁ふして︑沼の湿地と﹁ふゆみずたんぼ﹂

マガンや水鳥たちとの共生を目指安心なおいしい米を産み出すのです︒

ります︒イトミミズは田んぼの泥の中作 り に 苦 労 し て き ま し た︒ひ と め ぼ

気 候 で 日 照 時 間 も 短 く︑長 い 間︑米か っ た 山 間 に あ る 鬼 首 地 区︒寒 冷 な

鳴子温泉から更に秋田県境に向ら れ る 価 格 を 維 持 し つ つ︑農 と 食 を

動 し て い ま す︒農 家 が 米 作 り を 続 け

米作りで地域の暮らしを守ろうと活作る人と食べる人が向き合いながら︑されたのが﹁鳴子の米プロジェクト﹂︒

この米作りのために異業種で組織鳴子の米プロジェクトが産み出した絶品にいて︑排泄物を積もらせトロトロ層

冬の田んぼに水を張ることで︑田んこ う し て︑農 薬 や 化 学 肥 料 を 使 わ

米 作 り が 行 わ れ て い ま す︒こ の 農 法

生きものたちの力が育む不思議て い ま す︒シ ナ イ モ ツ ゴ は 水 環 境 の バ ロ

三つのお米の物語を ご 紹 介 し ま す ︒

大自然の恵みが創り上げた米﹁ふゆみずたんぼ米﹂

山と都会を感動で結んだ米﹁ 鳴子の米プロジェクト
ゆきむすび ﹂

れやササニシキなど宮城県内の平野予約者との田植え・稲刈り交流会や︑を 高 め る 実 践 の 場 を 持 っ た り︑米 の考える場や若い人たちの農への関心

部で当たり前にとれる米は育ちませ厳しい環境でもおいしい米を作りんでした︒
たい︒平成 年年春︑そんな悲願を胸に適した新しい米﹁東北１８１号﹂をに︑鬼首の三軒の農家が︑山間寒冷地都会との交流の機会も積極的に作っ稲 を 杭 掛 け す る 天 日 干 し 作 業 な ど︑学生などたくさんのボランティアとています︒

ａの田んぼに作付けし︑のちに︑﹁ゆきむすび﹂と名付けられました︒

宮城県大崎市鳴子温泉字要害 34
tel 0229-84-7367 fax 0229-84-6270
e-mail komepro181@yahoo.co.jp
http://www.city.osaki.miyagi.jp/annai/kome̲project/

tel 090-2881-6249 fax 0229-39-2688
e-mail onji48@ybb.ne.jp
http://kabukuri-tambo.jp/

宮城県大崎市鹿島台木間塚字福芦 464-28
tel 0229-56-5746 fax 0229-56-5746
e-mail h-sugai@mub.biglobe.ne.jp
http://satonomai.jp
宮城県大崎市田尻蕪栗字伸萠西７●シナイモツゴ郷の米のお問い合わせ・ご予約は「かしまだいシナイモツゴ郷の米つくり手の会」事務局●ふゆみずたんぼ米のお問い合わせ・ご予約は伸萠ふゆみずたんぼ生産組合
こだわり農産物を主な材料として料理を提供する市内の飲食店及び、ホテル等の宿泊施設を推奨店として登録しております。登録された推奨店の一覧は下記のＨＰに掲載しています。 http://www.city.osaki.miyagi.jp/guest/
kanko/bussan/01.html

ササニシキタイプの新品種ブランドとは信頼のこと︒
大崎のお米は︐信頼のブランドを目指します︒

天然記念物 シナイモツゴ。

５kg 白米 2,200 円
シナイモツゴを守るため外来魚を捕獲する。
ふゆみずたんぼには多くのマガンや白鳥たちが飛来する。

５kg 白米 2,800 円

Osaki Rice Stories﹁東北一九四号﹂これから登場します

年５月

さりと︑食べ飽きないおいしさです︒

間 が 経 っ て も 固 く な り に く く︑あ っ

ふ っ く ら︑や わ ら か な 食 感 で す︒時

米の形・ご飯は︑ササニシキに近く︑害にも強く︑穂発芽しにくい稲です︒﹁ひとめぼれ﹂の特長を引き継ぎ︑冷に品種登録の出願を受理されました︒

ま れ た 新 し い お 米 が︑平 成と し て︑宮 城 県 古 川 農 業 試 験 場 で 生サニシキ﹂を母︑﹁ひとめぼれ﹂を父

米 ど こ ろ 宮 城 が 誇 る 二 大 品 種﹁サ!!
24●鳴子の米プロジェクト・ゆきむすびのお問い合わせ・ご予約はNPO 法人鳴子の米プロジェクト

大崎市こだわり農産物提供推奨店

18５kg 白米 2,400 円
手間のかかる杭掛けをして、あえて天日干しにこだわる。

1530

自然共生三志米