前菜Appetizer

3,300

1 . 三鮮盤 Three kinds of appetizer

三種 前菜盛り合わせ
2,310

2 . 拌海蜇皮 Jellyfish in vinegar

くらげの甘酢和え
1,980

3 . 姜葱白切鶏 Cold chicken (Ginger scallion sauce)

蒸し鶏の葱生姜ソース
1,980

4 . 芝麻白切鶏 Cold chicken (Sesame sauce)

蒸し鶏の胡麻ソース
1,980

5 . 口水鶏 Cold chicken (Hot sauce)

蒸し鶏のうまみ唐辛 子ソース
1,980

6 . 蜜汁叉焼肉 Roasted pork

黒豚の蜜漬け香り焼き
7 . 什錦小拼盤 Chef's special appetizer

1名様用

1,650

前菜の盛り合わせ* 表示価格は税込です。 * 写真はイメージです。 * メニューの詳細、アレルギー成分などに関しましては従業員までお問い合わせください。

1*All prices are tax included. *Actual product may vary. *For allergies, please contact the staff before you place your order.

ふかのひれ・なまこ Shark's Fin / Sea cucumber
排翅 Whole
1 . 紅焼排翅

1g 220Braised whole shark's fin

吉切鮫の尾びれの姿煮込み
本日のふかのひれの大きさ(重量)を係の者 がご案内いたします。1枚単 位で承ります。
The staff will inform you of the weight of today's shark's fin.We accept orders starting from 1 whole.

金翅 Mix2 . 紅焼魚翅 Shark's fin soup

1名様用

3,080

ふかのひれのスープ

散翅 Loose
3 . 蟹肉焼散翅

Braised shark's fin with crab meat

7,700

ふかのひれと蟹の煮込み
6,600

4 . 紅焼散翅 Braised shark's fin

ふかのひれの煮込み
吉切鮫（ヨシキリザメ）は日本近海に多く生息するサメで、ひれの美味しさには定評があります。
排翅（尾びれ）、散翅（くだけ）、金翅（様々な部位のミックス）をご用意しております。
Yoshikiri shark is a shark that often lives in the Sea of Japan.
The fins are said to be delicious.
We offer tail fins, loosened fins, and mixed fin from various
parts of the fin.

ご予約料理

Reservations required

1 . 小壷佛跳牆 Aster Specialite“Fo tiao qiang”,steamed soup with shark's fin,abalone, sea cucumber

ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壺蒸しスープ※3日前までにご予約ください

要予約Please make a reservation at least 3 days in advance.

2 . 陶板葱焼海参 Braised sea cucumber with scallion

なまこの葱風味煮、陶板仕立て※3日前までにご予約ください

6,600

7,150
要予約

Please make a reservation at least 3 days in advance.

* 表示価格は税込です。 * 写真はイメージです。 * メニューの詳細、アレルギー成分などに関しましては従業員までお問い合わせください。

写真は120ｇ前後の排翅のイメージです。
The size of the whole shark's fin in the image is about 120 grams.

14*All prices are tax included. *Actual product may vary. *For allergies, please contact the staff before you place your order.

点心Dim sum※ご追 加は1個または1本 単 位で承ります。 Additions can be made in units of 1 piece.

1 . 鍋貼児 Gyoza

3個825

3個825

2本880

餃子
2 . 蟹肉焼売 Shaomai with crab meat

豚肉と蟹の焼売
3 . 炸春巻 Spring rolls

春巻
4 . 百花醸蟹拑 Fried stuffed crab claw

1本1,210

蟹の爪の広東 風 揚げ物

14* 表示価格は税込です。 * 写真はイメージです。 * メニューの詳細、アレルギー成分などに関しましては従業員までお問い合わせください。

野菜・豆腐・スープ

Vegetable / Tofu / Soup

2,420

1 . 橄欖油炒蔬菜 Sautéed vegetables (Extra virgin olive oil)

青野菜のエクストラバージンオリーブオイル炒め［調味をお選びください］ ①塩 ②ガーリック塩 ③ガーリック醤油
Please choose a seasoning ①Salt ②Garlic salt ③Garlic soy sauce

2,310

2 . 蒜香炒蘑菇 Sautéed mushrooms (Garlic soy sauce)

きのこの雲南式ガーリック醤油炒め
3,080

3 . 双鮮豆腐 Braised tofu with scallop and shrimp

帆 立貝と海 老と豆腐の煮込み
2,640

4 . 陳麻婆豆腐 Spicy braised tofu and minced beef (Very hot)陳 麻婆豆腐 辛味は調整できます You can adjust the spiciness5 . 酸辣湯 Hot and sour soup

1名様用

1,100サンラータン

4*All prices are tax included. *Actual product may vary. *For allergies, please contact the staff before you place your order.

海 の幸Seafood

3,080

1 . 海鮮八宝菜 Sautéed seafood and vegetables海の幸と野菜の八宝菜
3,300

2 . ＸＯ醤蘭花鮮貝 Sautéed scallops and broccolis (XO sauce)

帆 立貝とブロッコリーのＸＯ醤炒め
2,970

3 . 清炒蝦仁 Sautéed shrimp (Salt)

海 老の塩味 炒め
2,970

4 . 乾焼蝦仁 Sautéed shrimp (Chili sauce)

海 老のチリソース煮
2,970

5 . 鮮奶汁蝦仁 Sautéed shrimp (Mayonnaise sauce)

海 老のマヨネーズクリーム炒め
6 . 葱油原殻鮑魚 Steamed abalone with scallion sauce

1個

3,520

鮑の蒸し物、香 味醤油風味
7 . 蠔油炒鮑魚 Sautéed abalone with oyster sauce

3,520鮑と野菜のオイスターソース炒め* 表示価格は税込です。 * 写真はイメージです。 * メニューの詳細、アレルギー成分などに関しましては従業員までお問い合わせください。

46*All prices are tax included. *Actual product may vary. *For allergies, please contact the staff before you place your order.

肉料 理

Meat3,850

1 . 香煎蔬菜和牛 Stir-fried Wagyu with black pepper

和牛の角切り炒め、黒胡椒 風味
3,080

2 . 糖醋里脊 Sweet sour pork

黒豚の酢豚
2,970

3 . 脆皮大山鶏 Crispy fried Daisen Chicken

大山鶏のパリパリ揚げ
4 . 北京烤鴨 Roasted Peking duck with salad

1切1,100

北京ダック、サラダ添え

2* 表示価格は税込です。 * 写真はイメージです。 * メニューの詳細、アレルギー成分などに関しましては従業員までお問い合わせください。

4*All prices are tax included. *Actual product may vary. *For allergies, please contact the staff before you place your order.

麺・ご飯 Noodles / Rice dishes
焼きそばは、焼き麺・揚げ麺をお選びいただけます。 You can choose how fried your fried noodles should be fried.

1 . 什錦湯麺 Soup noodles with sautéed pork,seafood and vegetables

2,750

海の幸と野菜の五目麺
2 . 亜寿多麺

2,420

Aster special soup noodles

黒豚ときのこのアスター麺
2,750

3 . 海鮮炒麺 Fried noodles with seafood

海の幸の焼きそば
4 . 蟹肉生菜炒飯

Fried rice with crab meat and lettuce

2,970

蟹とレタスの炒飯
5 . 和牛生菜炒飯Fried rice with Wagyu and lettuce

3,300

和牛とレタスの炒飯

23* 表示価格は税込です。 * 写真はイメージです。 * メニューの詳細、アレルギー成分などに関しましては従業員までお問い合わせください。

デザ ート Dessert
1 . 鮮果杏仁豆腐

990

Almond jelly with fruit cocktail

フルーツたっぷりの杏 仁豆腐
1,210

2 . 香杧布丁 Mango pudding

マンゴープリン
3 . 豆沙西米奶露雪糕

990

Coconut milk with tapioca, red beans and coconut ice cream

小豆とタピオカのココナッツミルク、ココナッツアイスクリーム添え
4 . 雪糕

880

Ice cream

アイスクリーム※バニラまたはコラーゲン入りココナッツアイスクリームからお選びください
Choose from vanilla ice cream or coconut ice cream with collagen5 . 炸芝麻球 Deep fried sweet dumpling with sesame seed

2個660

あん入り揚げ胡麻団子※追加は一個単位で承ります

Additions can be made in units of 1 piece

15*All prices are tax included. *Actual product may vary. *For allergies, please contact the staff before you place your order.