キラリと光る企業を応援

ビジ
サポ

Business Support Fukuoka

公益財団法人 福岡県中小企業振興センター

http://www.joho-fukuoka.or.jp/

Management Newsfor Businessvol.220
2020.804 Hello,Company! No.37

いちごのともや

06 ふくおかフードビジネス支援事業

はかた地どり（福栄組合）
糸島味噌バターっ鯛（糸島漁業協同組合）

13 海外駐在員レポート No.219

上海竹野餐飲管理有限公司（上海竹乃屋）

02 Hello,Company! No.36

こだわりのクリーニング
自信を持ってお届けします！
有限会社

泉屋

コイル式熱交換器

U チューブ式熱交換器

チタン加工部品

ラインミキサーインペラー

ボールバルブジャケット式タンク

真空チャンバー

スクリューフィーダー

ビジ
サポ

vol.220

2020.8Business Support Fukuoka

INDEX
Hello,Company! No.36 ……………………………………………………………………………………

02

Hello,Company! No.37 ……………………………………………………………………………………

04

ふくおかフードビジネス支援事業 ……………………………………………………………………………

06〜特許化とノウハウ化〜 ………………………………………………………………

08………………………………………………………………………………

13

福岡県からのお知らせ ………………………………………………………………………………………

14

有限会社

泉屋

いちごのともやはかた地どり（福栄組合）
糸島味噌バターっ鯛（糸島漁業協同組合）
知財活用事例 No.3

きき湯

海外駐在員レポート No.219

上海竹野餐飲管理有限公司（上海竹乃屋）ふくおか の
元気な企業を訪ねて。

Hello,
Company!

泉屋は1960年に創業、以来60年間にわたり、衣類を扱うクリーニング専門店として福岡市を中心に事業展開しています。
「お洋服をきれいにしたい」「長く快適に着られるようにしたい」

No.36「より安心なクリーニングをお届けしたい」。吉本三巌社長はそのような思いで家業を営んできたと振り返ります。強みは染み抜き技術と水洗いのウェットクリーニングです。洗う物の繊維有限会社

が多様化する中、
日本古来の着物の染み抜き技術を生かしな

泉屋

がら、新しい洗浄機械を導入するなど、顧客のニーズに応えています。

「本物」の染み抜きで他店で落とせない染みを落とす

DATA

企業概要
企 業 名
代 表 者

02

有限会社
吉本

三巌

泉屋

所 在 地

福岡県福岡市博多区吉塚本町２−１７

TL

０９２−６２１−７２２７

Ｆ Ａ Ｘ

０９２−６２９−７２３８

Ｕ Ｒ Ｌ

ｈｔｔｐ：//ｉｚｕｍｉｙａ-ｃ．
ｃｏｍ

E

従 業 員

35人

事業内容

クリーニング業

Hello,Company! No.36

こだわりのクリーニング
自信を持ってお届けします！
着物の染み抜き技術を生かす系の汚れです。水溶性の汚れはウェットクリーニングで洗います。ただウールなどデリケートな繊維類は縮みや型く着物の染みずれが起きるため、洗い方を工夫し独自配合した洗浄剤

抜きとは、ベーを使います。洗浄水にはマイナスイオン水を使い、繊維のスとなる地の色

奥まで洗浄水を浸透させると、「汚れ落ち、白さ、消臭力が抜けても同じが違う」（吉本社長）といいます。

色に染色して補正すること。吉

機器導入でサービス向上

本 社 長 は 姉と京 都で染 色 補
正 技 術 を学

熟練の技が光る

油脂系の汚れは石油由来の有機溶剤を使ったドライク
リーニングで洗います。
「きれいな溶剤は、汚れ落ちが断び、染色補正１級技能士の国家資格を持っています。そ然違う」（同）と溶剤にもこだわります。一般的には、フィの技術を洋服に広く応用。大手や地元で競合する他店とルターろ過のみで溶剤を再利用します。一方で同社はフィの差別化を打ち出しています。他店で落ちなかった染みをルターろ過と併せて溶剤中の不純物をほぼ除去する蒸留

吉本社長は、「落ちないではなく、落とせなかったのかも

リサイクルシステムをしれません」と話し、技術と経験に裏打ちされた自信をの導入しました。このほ

ぞかせます。

か機 器 導 入では（公財）福岡県中小企業

白さが違うプロの水洗い

振 興センターの支 援を受けて、人体フォー

衣類の汚れ

マープレスや立体乾燥

は、２つありま

仕 上げ 機、両ラペル

す。食べこぼしプレス 機 を導 入。水など水に溶けや洗いした背 広の即日

すい 水 溶 性 の仕 上げを可 能にする

汚れと、皮脂やなど、サービス向上に

食用油など油に余念がありません。

溶けやすい油脂

背広をバリっと仕上げる

こだわりのクリーニングがオシャレに磨きをかける

MESSAGE

経営者の声

幼いころからクリーニング業を営む父親の背中を追いかけ、繊維の勉強を基礎から学んできました。35歳で２代目のバトンを受け継いで30年。福岡市を中心に７店舗を展開しています。次にバトンを渡す息子たちも成長しています。衣類に限らず革製品や帽子など、それぞれの得意分野を生かしサービスの幅を広げています。今後も安心、清潔、快適なクリーニングをお得な価格で、さらに付加価値の高いサービスを提供していきます。
吉本 三巌

社長
〈お問い合わせ〉 債権管理課

TEL：092-622-6322

Business Support Fukuoka 2020.8

03ふくおか の
元気な企業を訪ねて。

Hello,
Company!

「イチゴの中にアイス！？」。見て驚き、食べると美味しさで笑顔になるイチゴスイーツの「苺の実アイス」。現在、ギフト市場

No.37などで人気上昇中です。企画・販売を手がけるのは、田中智哉
氏が代表を務める「いちごのともや」。福岡県産ブランドイチゴ「あまおう」を育てる生産農家でもあります。田中代表は2015年に就農、17年に「苺の実アイス」を商品化しました。脱サラして農業の世界に飛び込んで５年。持ち味の商品開発力を武器

いちごのともやに販売促進に取り組んでいます。

フレーバーはバニラ・いちごミルク・チョコの3種類

DATA

企業概要
企 業 名
代 表 者
所 在 地
T E L
Ｆ Ａ Ｘ
E−mail
Ｕ Ｒ Ｌ
従 業 員
事業内容

04

いちごのともや

田中 智哉
福岡県福岡市東区大字志賀島１２７５−２
０５０−５３２７−２６１９０９２−６０３−０００８
ｓｉｍｂａｌｂａｌ８１３＠ｇａｅａ．
ｏｃｎ．
ｎｅ．
ｊｐ
ｈｔｔｐｓ：//ｉｃｈｉ−ｔｏｍｏ．
ｊｐ/
２人
イチゴの生産、加工、販売

Hello,Company! No.37

イチゴアイスで笑顔の輪をつくりたい！
子供の笑顔で一念発起

350円。指 輪 やパッケージデザイ

商 品 開 発のきっかン、アイスを製造

けは、家 族で 通ってす る アイ ス メ ーいた居酒屋のイチゴア

カ ー の 選 定、販イスでした。イチゴを路開拓も含めて、丸ごと使ったアイスをプランナーと二人ほお張り、喜ぶ子 供

三 脚で商 品 化にの笑顔にヒントを得てこぎ着けました。初年度の販売は200個でしたが、今で一念発起。商品化をは自社ホームページ、地元の物産店、ギフトカタログなど

決意しました。もともから注文を受け、年間約6500個に拡大しています。20と菓子メーカーなどの年度は１万個が目標です。

特大あまおうを贅沢に使ってアイスリングに

マーケティングや商品開発部門で手腕を発揮していた田中代表。

イチゴの苗づくり

笑顔でつなぐ商品に「商品化までのビジョンは見えていた」と言います。とは

最近は、ギフト

いえ農業は初めて。イチゴの生産方法を学ぶため、会社

市 場で人 気に火を辞めて農業大学校の門をたたき、イチゴ生産が盛んなが つ き、現 在 は志賀島を就農地に選びました。そして2015年にイチゴの百貨店のギフトカ

生産をスタート。（公財）福岡県中小企業振興センター

タログやふるさとの６次化プランナー派遣制度を利用して商品開発に向け

納 税の返 礼 品にた検討も始めました。

も 使 わ れてい ます。珍しさが口コ

誕生「苺の実アイス」
商品化した苺の実アイスには、農場で収穫した特大Ｍ

口コミで広がり人気急上昇中

ミで広がっており、ギフト商品として贈られた人が別の人に贈る〝笑顔のリレー〟が続いています。今後はブライダル商品としての参入を目指します。披露宴で提供されるデサイズのあまおうを使います。イチゴの芯をくりぬき、アイ

ザート、あるいはプチギフトに使ってもらえることを期待しスを詰めます。子供の指にマッチする大きさの台座付き指ています。

輪にイチゴを乗せれば完成です。消費税込み価格は１個

MESSAGE

経営者の声

現在、イチゴの収穫量は４.５トンほどです。今後加工するイチゴの量を増やすために作付面積を広げていきます。また近隣の生産農家と連携して加工量を確保し特産品として認知度を高めていきたいです。商品開発から取り組み、地元農業の収入を増やし、みんなが喜ぶ Win-Win な笑顔の輪を広げていきたいと考えています。
田中 智哉

代表
〈お問い合わせ〉 企画調整課

TEL：092-622-5432

Business Support Fukuoka 2020.8

05

地域資源活用等促進事業

福栄組合

福岡唯一の地鶏「はかた地どり」の魅力

みなさんは、そもそも「地どり」って 何かご 存じで すか？
JASで定められた基準で飼育されている鶏だけが、「地どり」として認定されているんです。全
国でも45種類ほどしかおらず、全体の1％ほどのとても貴重なもの
なんです！
そして、福岡で唯一の地鶏が「はかた地どり」なんです。

福栄組合が育てる﹁はかた地どり﹂
は か た 地 ど り の 特 徴 は︑筋 肉 質 でさくっとした歯 切れの良さと︑噛むほどに増す旨味︒
歯ごたえがあるので︑なべや煮物にしても食感が楽しめます︒
広い空 間でゆったりと 放し 飼いをする
こ と で︑ス ト レ ス な く 健 康 的 に 育 て られ︑筋肉質でしっかりした身のおいしい地
鶏になります︒また︑エサに﹁ネッカリッ
チ﹂という広 葉 樹から出る液 体を混ぜる
ことで︑新 陳 代 謝がよくなり健 康で臭みのない鶏肉になっているんです︒
養 鶏 場に伺った際も︑独 特の臭いが少なかったのが印 象 的でした︒九 州の地 鶏で売り上げ№１なのも納得です ！

凄い ！ 機能性表示食品として認められた ！
いくらおいしいからといっても︑いつ育てたのか︑いつ出荷されたのかがわからな
いのは不安ですよね？
はかた地どりは商 品ロット番 号から出

荷日や飼育期間などの基本情報をホームページで確認できます︒

そして︑胸肉は機能性表示食品として認定され︑認知機能を向上する機能があるとされています︒厳しい基 準を 守 りな
がら︑お客 様に安 全に︑安 心して食べてもらいたいという高い意識で作られているのが︑はかた地どりなんです︒

手 間 暇かけて育てられた︑九 州№１のはかた地 どりを 使った﹁はかた地 どりの水炊きセット﹂︒特別な日や︑頑張ったご褒美に召し上がってみてください︒

おいしいはかた地 どりがお 家で手 軽に食べられるセットは︑はかた地どりの鶏ガラを長時間煮込んで仕上げた︑白湯スー
プも魅力のひとつ︒﹁本場博多の水炊きの味 が味わえてうれしい﹂ととても 人 気なんです︒

独自の冷凍技術で冷凍するから︑お家でもお店と変わらないおいしさを味わうことができます︒

はかた地どりの水炊きセットがおすすめ ！

る 独 特のイヤ 〜 な 赤い水 分︵ドリップ︶が出ず︑鮮度や味・見栄えも冷凍前とほ
とんど変わらない鮮度を保てるのだとか︒

詳しい取材記事はコチラです。

はかた地どりは新 鮮さを保ったまま味わってもらえるよう︑特 殊な冷 凍 技 術で冷凍保存されます︒

新鮮なおいしさをキープする冷凍技術

検 索

はかた地どり

もっと福岡

メ

ン

野菜などの具材を用意するだけで︑簡単に調 理できるのもうれしいと 評 判なんだそうです︒

マ イ ナ ス ℃のアルコ ー ル 液 に 浸し て︑冷 凍 庫 の倍の 速 度で冷 凍 する という 独 自 の 方法で冷 凍するので︑
細 胞 が 破 壊 さ れな
いのだそうです︒

そ の た め︑解 凍
し たと き に 出 て く

06

TEL：092-622-6680〈お問い合わせ〉 情報取引推進課

福岡県久留米市北野町高良1369-3

ョ

合
ン

組
ー シ

栄
フ ォ

福
イ
20

30

地域資源活用等促進事業

糸島漁業協同組合

糸島味噌バターっ鯛 ！ 中身の約 4 割
が天然真鯛の切り身という贅沢品 ！

糸島漁業協同組合は、なんと８年連続天然真鯛の漁獲量！ 糸島漁協ではたくさん水揚げされるが日本一（市町村別）
糸島産天然真鯛をふんだんに使った人気商品の糸島味噌バ
ターっ鯛があります。

美味しさの秘密は元板前職人こだ
わりの手作り品
美味しさの秘密の正体は糸島漁協・船越加工所で商品開発︑商品製造を担当している福島清隆さんの存在です︒
元板前職人である福島さんが糸島漁協の海 産 物に料 理という 魔 法をかけています︒しかも︑びっくりするほど美味しく︒

糸島味噌バターっ鯛の魅力

明治 年創業︑特に杉桶仕込の醤油は﹁北伊醤
昔から地元で親しまれています︒
油﹂さんには︑年 月を 重ねて培った﹁伝統・技 術﹂﹁安 心・安 全﹂が詰まっています︒

職人のこだわり ！ 鮮魚を使う

糸 島 漁 協の活 動は国 内でも注 目され︑﹁平成 年度浜の活力再生プラン
︵水産庁
主催︶﹂
では最高賞の農林水産大臣賞︑﹁令和 元 年 度６次 産 業 化アワード︵ 農 林 水 産
省主催︶﹂
では 多角化チャレンジ賞 ︵奨励賞︶を受賞しています︒
12

瓶の約４割が天然 真 鯛なんです ！ たっ
ぷり入っているから︑どこをすくっても真鯛に当たります︒

毎年５月から 月まで︑糸島では天然真鯛の二双吾智
網漁が解禁︒糸島
漁協・船越漁港では多くの天然真鯛が水揚げされ︑日本一の水揚げを誇る糸島の漁港は活
気に溢れます︒

鮮な天然 真 鯛を 職 人の目で選び︑新 鮮な状態のまま漁港のそばにある加工所で﹁糸島 味 噌バタ ーっ鯛 ﹂は 作 ら れているんです︒

水揚げされる場所で︑職人のこだわりで商品になる﹁糸島味噌バターっ鯛﹂！

皆さんの食卓におすすめします︒

ご自宅で楽しむおすすめレシピ ！

★﹃ 鉄 板 ！ ご 飯のおとも ﹄朝にお 昼に 夜に ！ ひとつあればご飯がすすむすすむ︒★﹃ 卵 か けご 飯 ﹄ご 飯 にお 好 みで 味 噌 バを載せ︑ターっ鯛 ！ を載せ︑卵︵黄身のみ︶
ブラックペッパーを少々︒
かき 混ぜると絶品朝食の出来上がり︒★﹃クリームパスタ﹄味 噌バターっ鯛 大さ
じ２︑牛乳１００㏄︑ブラックペッパーお好みで少々︒
パスタを少し短めにゆでて材料を混ぜて炒め︑軽く煮込めば完成︒

ご自宅で楽しめる︑贈り物にも喜ばれるのが﹁糸島味噌バターっ鯛﹂
です ！

検 索

味噌バターっ鯛

もっと福岡

30

30

水 揚 げさ れた 新

詳しい取材記事はコチラです。

鯛味噌はよく見かけても︑鯛と味噌とバターは 珍しい バターとの絡みは 元・板前による絶妙な焦がし具合︒だからこ
そ︑ほかほかご飯にかけてバターがとろけたときの風 味 豊かな味わいが楽しめるんです︒
味噌には︑糸島漁協と同じ糸島市にある﹁北 伊 醤 油﹂さんのものを 使 用しています︒

福岡県糸島市志摩岐志 778-5

合ン

島 漁 業 協 同 組
ン フ ォ メ ー シ ョ

糸
イ

?!

07

Business Support Fukuoka 2020.8

知的財産支援センター
Business Support Fukuoka

福岡県知的財産支援センターでは、平成18年度より福岡県内の中小企業を対象に知財に関する基礎知識の普及啓発を目的として、「知的財産権実務者育成セミナー」を開催しています。全９回にわたりセミナーの講義テーマに沿った事業経営に役立つ知財活用事例を専門家の方々に紹介していただきます。なお、本セミナーは日本弁理士会
九州会、弁護士知財ネット九州沖縄地域会のご協力を頂いています。

※新型コロナウイルス感染症対策のため本年度の「知的財産権実務者育成セミナー」は中止になりました。

知財活用事例 No.3 〜特許化とノウハウ化〜
き き 湯《物の発明を特許化する意義》 特許第４０１４５４６号

コロナ禍の影響で気軽に旅行にも行けない中、せめて自宅で温泉気分を味わおうと入浴剤を使われる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
株式会社バスクリン（旧ツムラライフサイエンス株式会社）のきき湯は、
炭酸ガスが含まれている炭酸泉をイメージして豊富な発泡をテーマに生まれた入浴剤です（「ヒット商品はこうして生まれた！」日本弁理士会発行（https://www.jpaa.or.jp/activity/pamphlet/）参照）。
きき湯では、豊富な発泡の実現のため、顆粒より大きく錠剤より小さ
いランダムな形のブリケットという形状が採用されています。ブリケットの入浴剤は２本のロールで粉状の原料を圧縮成形して製造されますが、原料がロールに付着したり、成形物が崩れてブリケットの形状を保てなかったりして、ブリケットの入浴剤を製品化するまでに試行錯誤を繰り返したそうです。そして、原料に含まれる成分及び各成分の含有率の調整等によって、ブリケットの入浴剤の安定的な成形に成功し、含有される複数の成分及び各成分の含有率を定義した入浴剤の発明について特許を出願（特許化を図ろうとする発明等を記載した書類を特許庁に提出）し取得しています。（特許第４０１４５４６号）
特許の対象となる発明には、物の発明、方法の発明、製造方法の発明の３種類があります。きき湯の場合、入浴剤そのものは物の発明であり、入浴剤を製造する際の技術的工夫は製造方法の発明となります。入
出典：株式会社バスクリンのＨＰ
浴剤について物の発明で特許を取得すれば、該当の入浴剤の製造、販（https://www.bathclin.co.jp/products/kikiyu/）
売等を独占的に行うことができるようになります。入浴剤の製造方法について特許を取得すれば、その製造方法によって入浴剤を製造することに加え、その製造方法により製造された入浴剤の販売等も独占的に行えるようになります。但し、製造方法の特許は、特許となった製造方法以外の方法で製造された入浴剤については、たとえ、製造された入浴剤が全く同じであっても、特許の効力が及ばない点に注意が必要です。
上述したきき湯に関する発明は、発明の性質上、１）含有成分とそれぞれの含有率を定義した入浴剤として、物の発明の特許化もできれば、２）特定の成分を特定の範囲の割合で混合してなる原料を圧縮成形してブリケットの入浴剤を製造する入浴剤の製造方法としても特許化を図ることができます。そんな中、きき湯の特許は、物の発明について特許化が図られています。その理由について以下に検討します。
一般的に製品の製造は、会社の工場等、関係者以外の立ち入りを禁じた施設内で行われますので、他社が該当の製品をどのように製造しているかの確認には高い壁が存在します。そのため、（株）
バスクリンが入浴剤（物）の製造方法について特許を有していた場合、（株）
バスクリン以外の会社が豊富な発泡を実現するブリケットの入浴剤を製造販売したとしても、その入浴剤が特許となった製造方法によって製造されたものかそれ以外の製造方法によって製造されたものかを検証することは非常に困難です。また、特許庁への提出書類に記載された発明の内容は、出願から１年半後に公開されます。よって、製造方法について特許化を図るということは、他社による実施を発見するのが困難な製造方法が公になることを意味します。逆に、きき湯は、関係者以外の立ち入りが禁じられた施設内で製造されているはずですので、きき湯の製造方法について特許化を図る
等しなければ、通常、きき湯の製造方法が外部に漏れることはなく、きき湯の製造方法をノウハウ化（秘密状態に）することができます。
一方、製品（物）は流通し、市場で入手可能ですので、原則、他社の製品がどのような物かの検証は他社がどのようにその製品を製造しているかの検証より容易です。従って、きき湯に関する物の特許を侵害（特許発明を他社が実施）していそうな入浴剤が世に出回っている場合、（株）
バスクリンは、該当の入浴剤を入手し分析することで、自身の特許が侵害されているか否かを確認可能です。

08しかも、（株）
バスクリン以外の会社は、きき湯を入手して成分を分析すれば、きき湯の含有成分や各成分の含有率を知得することができます。つまり、きき湯について物の発明の出願をしてその内容が公にならずとも、他社にその成分等が知られてしまいます。従って、仮にきき湯について物の発明の特許が取得されなかった場合、他社が、（株）
バスクリンの特許を侵害することなく、きき湯に類似した入浴剤を製造できる状態となる可能性が高くなります。
このような事情により、きき湯は、物の発明について特許化が図られたように考えます。なお、該当の特許について特許庁に提出された書類には記載されていない製造上の技術的工夫があるように推測しますが、一般的に、これについては、書類に記載せずノウハウ化することを検討すべきなのは前述の説明からお分かりいただけると思います。
弁理士

清井洋平（きよい ようへい）

中前国際特許商標事務所

所属〜特許、意匠、商標の権利化から活用までをお手伝いします〜
住所：福岡県北九州市小倉北区浅野 2-13-23 幹線ビル401号

電話 : ０９３−５３１−５２９３ URL : http://www.nakamae-patent.com/

知的財産支援センター Q&A 〜よくあるご質問から〜
Q：出願は知財総合支援窓口で受け付てくれるのですか？
Ａ．いいえ。出願の受付窓口は東京の特許庁だけです。知財総合支援窓口では出願作業のご支援を行います。
特許庁への出願等の手続は、書面（特許庁へ提出（持参又は郵送））で行う方法と自宅や会社等のパソコンからオンラインで行う方法（電子手続）があります。詳しい出願方法や内容については知財総合支援窓口へご相談ください。
※お問合せ先福岡サイト（吉塚）092−622−0035
福岡県知財総合支援窓口（天神）092−401−0761
北九州サイト 093−873−1432
久留米サイト 0942−31−3104① 書面（郵送）
で行う方法
特許庁へ出願書類等を送付する際は、以下の宛先へ送付します。
〒100−8915

東京都千代田区霞が関三丁目４番３号

特許庁長官

宛

※宛名面（表面）
余白に朱書きで「出願関係書類在中」と記載して、出願の日付が確認でき、追跡可能な書留・簡易書留郵便・特定記録郵便で提出してください。

≪電子化手数料が必要です≫

書面で出願された書類は、特許庁でデータ化します。
「特許情報プラットフォーム（JPlatPat）」で検索が可能なのは
電子データ化されているからです。そのための手数料がこの電子化手数料と呼ばれるものです。
料金は、1,200 ＋ 枚数 × 700 円で、特許庁が出願を受け付けた後に、「（一財）工業所有権電子情報化センター」
から振込用紙が送付されますので、金融機関で振り込みます。

② オンラインで行う方法（電子手続）
事前準備として、電子証明書の購入→ インターネット接続パソコンの準備→ インターネット出願ソフトの入手（ダウンロード）が必要になります。

≪電子証明書が必要です≫

電子証明書は、従来の書面による手続きにおける印鑑証明書などに相当するもので、特定の発行機関や認証局が発行する電子的な身分証明書です。
電子証明書には所有者を証明する情報などが記録されています。電子証明書を使用して電子署名を行うことにより、なりすまし（第三者が利用者のふりをして申請すること）
やデータの改ざん（第三者が内容を書き換えること）を防ぐことができます。
特許庁電子出願システムでは、申請人を識別し、かつ、出願された書類が本人であることを検証するために電子証
明書を利用しています。
手続者が個人の場合は、「個人番号カード（マイナンバーカード）」が使用できます。但し、個人番号カードには、「利用者証明用」「署名用」両方の電子証明書が必要です。電子証明書は、個人番号カード（IC カード）の中に記録されます。
手続者が法人の場合は、法務省 電子認証登記所の発行する電子証明書のみ利用可能です。電子証明書の購入方法については、法務省ホームページを参照してください。
（引用：経済産業省特許庁ホームページ）
知財総合支援窓口ではインターネット出願ソフトによる電子出願の支援も行っております。
〈お問い合わせ〉 知的財産支援センター

TEL：092-622-0035

Business Support Fukuoka 2020.8

09よかもん市場でよか買いもんっ♪
お取り寄せしませんか？

糸島市
岩牡蠣

夏に旬を迎える岩牡蠣︒
身が大 き くプリプリ濃 厚な糸 島の岩牡蠣は生でも蒸しても絶品です︒

糸島市
牛タンシチュー

宗像市
醤油

も ち 米 と う る ち 米 を ブ レ ン ド し た 生 地 に︑
上 品 で ほ の か な 甘 さ の 粒 餡 を 包 み 込 み︑香ばしく焼き上げた逸品

太宰府市
梅ヶ枝餅
お箸でもスッと切れる そのまま料理に使える！
「かけ醤油」と「酢」
柔らかさ

八女市
お茶

自 園 産 茶 葉を中心とした八女産茶葉 100％

遠賀町
赤しそ
ドリンク

香り豊かな遠賀町産芳香赤しその爽やかな風味「よかもん市場」は福岡を中心とする九州の地場企業のためのインターネット
ショッピングサイトです。
よかもん市場【お問合せ】

公益財団法人 福岡県中小企業振興センター

情報取引推進課

ＴＥＬ：０ ９ ２ −６ ２ ２ −６ ６ ８ ０ E-mail：info@joho−fukuoka.or.jp
10

＼自社製品をお持ちの県内中小企業のみなさまへ／

ー 自社製品をインターネットを活用して販売してみませんか ー！！
緊 急 支 援「よかもん市場」
を期間限定にて無料にて開放いたします

０ ！ 30,000
年間出店料

円

円

税抜

初期費用
売上手数料

令和２年度中0円

新型コロナウイルス感染症拡大により影響を受ける、県内事業者の皆様への支援として、自社製品をイ
ンターネット上で販売するための 場 として、（公財）
福岡県中小企業振興センターが運営する通販サイト「よかもん市場」を期間限定にて無料開放いたします。
＼＼ご利用条件等／／
対象商品：自社製品１アイテム対象期間：令和２年４月１日〜令和３年３月３１日
伝 えられ る
商品の特長
写 真とコメントを入力するだけで自動でレイアウト

定型フォームに必要事項を入力するだけで通販に必要なページが完成。カート機能実装！ クレジット決済にも対応！

取材をとおして、プロの視点で地域の情報や商品の魅力を深掘りし発信している「ＭＯＴＴＯ ＦＵＫＵＯＫＡ」
とも連動し、「よかもん市場」への集客を図っています。

出店者
募集中

商品開発
秘話

ブログ
と連携

https://www.yokamon.jp/「MOTTOFUKUOKA」
地域行政、支援機関等
Facebookと連携して地域情報を発信平均ＰＶ 70,000 回／月※ ＭＯＴＴＯ ＦＵＫＵＯＫＡは福岡観光・グルメ・お土産などの情報サイトです〈お問い合わせ〉 情報取引推進課

https://fukuoka-yokamon.com/

TEL：092-622-6680
Business Support Fukuoka 2020.8

11ふくおかフードビジネスマッチング

福岡よかもん定期商談会
参加バイヤー募集！
「福岡よかもん定期商談会」 とは︖
福岡県内の事業者が開発した福岡県産農林水産物を原料として使用した商品の取引をマッチングする場です。 新たな仕入れ先を開拓し、 ビジネスチャンスの創出を図るバイヤーの参加をお待ちしております。
日時

令和 2 年 8 月 20 日（木）（受付終了）

令和 2 年 10 月 20 日（火）令和 2 年 12 月 22 日（火）13︓30 ～ 16︓30

商談会の流れ
商談会

商談スケジュール
決定

ＦＣＰシートで商談先選考

バイヤー登録

参加方法

会場
福岡県中小企業振興センタービル
501 会議室（福岡市博多区吉塚本町 9-15）▶本商談会の特徴
事前にWEB上に掲載したFCPシート※で商品の内容を確認して、 商談相手を６社まで指名することができます。
※FCPシートとは？
出展者の伝えたい情報とバイヤーの知りたい情報を、１枚の紙にまとめることで、効率的に商談を進めることを可能にした
商談用の統一企画書です。

HP（https://fukuoka-fbm.jimdofree.com）上のバイ
ヤー登録フォームに必要事項を入力して登録してください。

注意事項● 商談会に参加する事業者を募集する際のチラシ、 ホームページに参加バイヤーの企業名、 企業概要、 業種、 希望商品を掲載させていただきますので、 予
めご了承ください。
● FCPシートを確認した結果、 商談を希望する事業者がない場合は、 その時点で参加を見送ることが可能です。

【お問い合わせ・申込み先】

公益財団法人 福岡県中小企業振興センター
TEL：０９２−６２２−７５７５
12

企画調整課

FAX：０９２−６２４−３３００海外駐在員レポート
No.

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上海事務所
所長

山下 一輝

上海竹野餐飲管理有限公司（上海竹乃屋）上海竹野餐飲管理有限公司（上海竹乃屋）
は福岡を中心に九州で「竹乃屋」
をはじめ様々な飲食店を展開している（株）
タケノの竹野社長の出資で2015年に上海で設立された会社であり、竹乃屋にとって、初の海外店舗ということで2017年に上海市の松江区にオープン。
周辺には日本料理店がほとんどない環境で、多くのリピーターに支持を受けている。

進出の経緯
日本における外食産業が飽和状態の中、新たな市場を海外に求め中国、東南アジアでの展開を検討していた。
その中でも福岡から飛行機で一時間半で行くことができる最も身近な海外の一つである中国・上海を英雄 総経理進出先の候補として選定。
社員として勤務していた英雄（えいゆう）氏（上海
竹乃屋 現総経理）が担当者となり、検討を本格化。店舗展開に先駆けて出張ベースで上海の視察を重ね、2015年には現地法人を設立。2016年から総経理である英雄氏が長期出張の形で店舗の開店準備に奔走した。
英雄氏自身は2007年に中 国 から福 岡に留 学 、
2012年に大学院を卒業
後、竹乃屋に就職して複数の店舗の店長を経験、入社４年目には 福 岡エリアマ
ネージャーとして働いていた方である。
英雄 総経理立地場所である松江区
九亭は、上海市の中でもいわゆる中心部ではなく郊外である。
ここを立地場所として決めた理由は「①人口が多い（区全体で約70万人）②周辺に日本料理店がほとんどない③郊外（いわゆるベッドタウン）
である」とのこと。特に③については、竹乃屋の創業の地が住宅地であり、その地域の方に愛されたことが成長につながった事が背景にあったとのこと。
出店当時は周辺に日本料理が少なかったこともあり、来店者に日本料理自体が受け入れられなかったことも多かったという。例えば中国ではビールを常温で飲む文化があるが冷えた生ビールを出したところ「冷たすぎる」と言われたり、鶏もも炭火焼きについては「（炭火で焼けた部分が）黒いから食べられない」などとクレームが相次いだという。
そういった来店者に対しても英雄総経理は「おいしくなかったら料金は不要。
まずは食べてみて欲しい。」とそれぞれに料理の調理法や日本での食文化を説明。
日本・福岡に来たことがない人にとっても「おいしい」と感じてもらうように努力することからスタートした。
そう〈お問い合わせ〉 情報取引推進課

した地道な努力が実をむすび、徐々に常連客が増えてきたという。

今後の展望
同社が中国に進出して今 年で４年目となる。今年の1月から猛威を振るった新 型
コロナウイルス感
染 症による経 営
店舗内観へのダメージについて英雄総経理は「これまで経験した中で一番つらい時期だった」という。
当局からの指示により１月
末（春節時期）から２月末までは全面的に営業停止。
３月になり、営業時間を制限したうえで営業を再開したものの、売上高は対前年比30％まで落ち込んだ。
４月、５月と徐々に客足が戻ってきていたが、６月の北京の新発地市場で新型コロナウイルス感染症が発生。以後、刺身を中心に海鮮料理の注文が激減し、日本料理店の経営にとって大きな打撃になった。
同店も同様である。
しかし、英雄総経理は前向きだ。
「コロナ禍に負けたくない。
ここで竹乃屋の看板を下ろすわけにはいかない。」と事業環境が好転するよう新メニューの開発に力を入れ、県上海事務所企画の「福岡フェア」に参画したり、
デリバリーサービスも積極的に取り入れたりするなど奮闘している。
今後は、「自分が大好きな福岡の
「竹乃屋」
の味を
もっと多くの人に知ってもらいたい。
そのためにも今
後、中国で多店舗展開していけるよう頑張る。」と意
気込む。
店舗名：上海竹野餐飲管理有限公司
代表者：総経理英雄

所在地：上海市松江区九亭鎮沪松公路1177号２幢１
楼101-1室
ＴＥL：（ + 8 6 ）2 1 - 6 7 8 9 - 8 8 0 7E-mail：y i n g x i o n g @ s h - z h u y e . c o m
URL：http://sh-zhuye.com
従業員数：７名
事業内容：日本料理（福岡料理）

TEL：092-622-6680
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Fukuoka
Prefecture

福岡県からのお知らせ

福岡県新型コロナウイルス感染症緊急対策

中小企業経営革新実行支援補助金（感染防止対策）
経営革新に取り組む中小企業者の方が、新型コロナウイルス感染予防に向けた業種
別ガイドラインに基づき実施する感染防止対策に必要な経費を補助します。

令和２年６月２９日（月）〜 補助金予算額に達するまで

募集期間
対象者

（すべてに該当）・福岡県内の中小企業者
・令和２年度において経営革新計画の承認（変更）を受けているもの（申請中を含む）

補助内容
補助対象期間対象事業

補 助 率：対象経費の３／４（円未満切り捨て）
補助金額：上限５０万円
交付決定の日※〜令和３年２月２８日※事前着手等届を提出することで令和２年５月１４日に遡及することが可能
内閣官房ホームページに掲載されている業種別ガイドラインに基づく感染防止対策の取組
国、福岡県及びその他の地方自治体の感染防止対策に係る補助金（上乗せを除く）において重複申請をしていない下記の経費
・消毒費用（消毒設備※の購入・施工・運搬、消毒液・アルコール液等購入）・マスク費用（マスク・ゴーグル・フェイスシールド等購入）

対象経費

・清掃費用
（手袋・ゴミ袋・洗浄剤・漂白剤の購入や清掃作業の外注）・飛沫対策費用（アクリル板・透明ビニールシート・フロアマーカー等の購入）
・換気費用（換気扇・空気清浄機等※の購入・施工・運搬）・その他衛生管理費用（トイレ用ペーパータオル・体温計・サーモカメラ等の購入等）
・広報費用（ポスター・チラシの外注・印刷）※消毒設備及び換気設備については、各業種別ガイドラインで記載されているものに限る。

福岡県ホームページ

提出にあたっては、下記福岡県ホームページで「中小企業経営革新実行支援補助金交付要綱」をご確認ください。

「【福岡県新型コロナウイルス感染症緊急対策】中小企業経営革新実行支援補助金（感染防止対策）」のご案内
http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/keieikakushin-jikkoushien-kansenboushi.html〈お問い合わせ〉 福岡県商工部新事業支援課新分野推進係

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TEL：092-643-3449（平日9時〜17時）

提出書類

３部（原本１部、写し２部）

下記の①〜⑪を１セットとして、左上をホチキス止めし、原本１部、写し２部を提出してください。
申請様式は、福岡県ホームページからダウンロードすることができます。

福岡県 コロナ 経営革新

① 交付申請書（様式第１号）② 補助対象事業計画書（様式第２号）③ 購入計画数の算定根拠表（様式第２号−２）④（必要に応じて）事前着手等届（様式第３号）⑤ 誓約書（様式第４号）⑥ 交付申請額の算定根拠となる見積書の写し等⑦（必要に応じて）該当する業種別ガイドライン掲載ページを印刷したもの⑧ 通帳の表紙及び表紙をめくった名義人氏名、口座番号、銀行名、支店名が記載されたページの写し⑨ 経営革新計画承認
（変更）
書
（写し）
⑩ 経営革新計画申請書（別表１）
経営革新計画（写し）⑪ 経営革新計画申請書
（別表７）
企業概要
（写し）

検索

提出先（下記の管轄地域の中小企業振興事務所に郵送してください。）○ 福岡県福岡中小企業振興事務所〒812−0046

福岡市博多区吉塚本町９番１５号
中小企業振興センター１階☎（０９２）６２２−１０４０○ 福岡県久留米中小企業振興事務所〒830−0022

久留米市城南町１５−５
久留米商工会館３階☎（０９４２）３３−７２２８○ 福岡県北九州中小企業振興事務所〒802−0082

北九州市小倉北区古船場町１番３５号
北九州市立商工貿易会館６階☎（０９３）５１２−１５４０○ 福岡県飯塚中小企業振興事務所〒820−8507

飯塚市吉原町６番１２号
飯塚商工会議所ビル４階☎（０９４８）２２−３５６１

福岡市、筑紫野市、春日市、大野城市、宗像市、太宰府市、古賀市、福津市、糸島市、那珂川市、宇美町、篠栗町、志免町、須恵町、新宮町、久山町、粕屋町

大牟田市、久留米市、柳川市、八女市、筑後市、大川市、小郡市、うきは市、朝倉市、みやま市、筑前町、東峰村、大刀洗町、大木町、広川町
北九州市、行橋市、豊前市、中間市、芦屋町、水巻町、岡垣町、遠賀町、苅田町、みやこ町、
吉富町、上毛町、築上町
直方市、飯塚市、田川市、宮若市、嘉麻市、小竹町、鞍手町、桂川町、香春町、添田町、糸田町、川崎町、大任町、赤村、福智町

補助事業の流れ＊補助金交付業務は、（公財）
福岡県中小企業振興センターが行います。

① 申請書の提出

申請者は、中小企業振興事務所に申請書を郵送で提出

② 交

付

決

定 （公財）
福岡県中小企業振興センターは、補助金交付決定通知書を申請者に送付

③ 事

業

実

施

申請者は事業を実施（（公財）
福岡県中小企業振興センターは、進捗状況を確認）

④ 事

業

終

了

申請者は、実績報告書を（公財）
福岡県中小企業振興センターに提出

福岡県中小企業振興センターは補助金の額を確定⑤ 補助金額の確定 （公財）
⑥ 補助金の請求

申請者は、
（公財）
福岡県中小企業振興センターに請求書を提出（ただし、必要に応じて、交付決定後に補助金の請求を行うことができます。）

福岡県中小企業振興センターは、申請者に補助金を振込⑦ 補 助 金 の 入 金 （公財）

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Fukuoka
Prefecture

福岡県からのお知らせ

福岡県家賃軽減支援金

新型コロナウイルスの影響で賃料の支払いが負担となっている事業者の皆さまへ
国の「家賃支援給付金」の給付決定を受けた福岡県内の事業者の皆さまに、福岡県内に所在する建物・土地の家賃・地代 ( 賃料 ) について、福岡県が上乗せして「家賃軽減支援金」を給付します。
※国へ「家賃支援給付金」を申請し、国から給付決定を受けた後に、県へ「家賃軽減支援金」を申請してください

給

付

額

基 本 給 付支払賃料（月額）に基づき算定した給付額（月額）の６倍（最大給付額：法人６０万円、個人事業者３０万円）
支払賃料
（月額）

国の給付額（月額）県の給付額（月額）法75万円以下支払賃料（月額）×2/3

支払賃料（月額）
×1/15

人

75万円超
225万円以下50万円＋[支払賃料（月額）の75万円の超過分×1/3］※最大給付額（月額）100万円

5万円＋[支払賃料（月額）の75万円の超過分×1/30］※最大給付額(月額)10万円

個人事業者

37万5千円以下支払賃料（月額）×2/3

支払賃料（月額）
×1/15

37万5千円超
112万5千円以下25万円＋[支払賃料（月額）の37万
5千円の超過分×1/3］※最大給付額（月額）50万円

2万5千円＋[支払賃料（月額）の37万5千円の超過分×1/30］※最大給付額（月額）5万円＊支払賃料（月額）が、法人は225万円、個人事業者は112万5千円を超える場合は、最大給付額を支給

北九州市内の休業協力要請（６月1日〜18日）に応じた事業者に対する特例加算
支払賃料
（月額）
×１０分の１（最大給付額：法人２２万５千円、個人事業者１１万２千５百円）

申請受付期間２０２０年７月２７日（月）９時 〜２０２１年２月２８日（日）２４時※申請に誤りが無ければ１週間以内で給付することとしています。

お問い合わせ先申請要件や必要書類等、詳しくは福岡県のホームページからご確認ください。

福岡県家賃軽減支援金に関する相談コールセンター（８月末まで土、日、祝日も開設しています）

ＴＥＬ：０ ５ ７ ０ − ０ １ ０ ８ ３ ３
福岡県家賃軽減支援金ホームページ

ＵＲＬ：https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/yachin-keigen-fukuoka.html〈お問い合わせ〉 福岡県商工部新事業支援課新分野推進係

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TEL：092-643-3449（平日9時〜17時）

From
Fukuoka
Prefecture

福岡県からのお知らせ

福岡県中小企業技術・経営力評価制度

評価制度とは？

福岡県中小企業技術・経営力評価制度は、決算書では把握が難しい自社の事業の実態について、専門家が現地ヒアリングを行い、客観的に分析した評価書を発行するものです。評価書により、自社の “強み” と “弱み” を正しく理解することで、問題点課題解決や経営戦略の策定、金融機関への融資相談、経営方針の作成等にご活用いただけます。自社の現状を確認したい方、既存事業の見直しや、新規事業へのチャレンジについてお悩みの方におすすめです。

選べる２つのコース

利用対象：福岡県内に本社登記を行っている中小企業者（個人事業主含む）

標 準 型

シ ン プ ル 型

申込条件

経営革新計画承認企業、その他

経営革新計画承認企業、その他

利用負担金（消費税込）

７３,０００円

３７,０００円

発行期間

申込から約３カ月申込から約１カ月半

福岡県信用保証協会による利用負担金補助を受けることができます（実質無料）。
令和２年度においては、新型コロナウイルスの影響により売上高が前年同期比で15％以上減少している場合、本制度を無料で利用することができます。

お問い合わせ福岡県ベンチャービジネス支援協議会 福岡県中小企業技術・経営力評価制度 事務局 林田 辻 松本

〒812 ー 0011 福岡市博多区博多駅前２ー９ー 28 福岡商工会議所ビル８Ｆ
ＴＥＬ：0 9 2 ー 7 1 0 ー 5 9 9 1 ＦＡＸ：0 9 2 ー 7 1 0 ー 5 8 0 9
Email：f g k @ f v m - s u p p o r t . c o m
URL：h t t p : / / f - v b s . o r g / h y o u k a s e i d o /福岡よかとこビジネスプランコンテスト２０２０」
ビジネスプランの募集を受け付けています！
福岡県では、地域の魅力や強みを活かし、地域課題を解決するビジネスプランを募集する「福岡よかとこビジネスプランコンテスト」を開催します。
地域資源・地域課題とビジネスアイデアを掛け合わせ、福岡を一緒に元気にしてくれる多くの方の募集をお待ちしております！

受賞者へは賞金が付与されます！ ぜひお申込みください！
● 大

賞

● 部門賞

50 万円（1 件）
10 万円（3 件）

１ 募集内容福岡県内で創業を希望する方※詳細は以下のホームページにてご確認ください。

２ 募集期間６月１５日（月）〜 ８月３１日（月）３ 申 込 み詳しい募集要項、事業計画書、応募要件チェックシート様式は以下のホームページをご覧ください。
⇒ https://fukuoka-yokatoko.biz

Business Support Fukuoka 2020.8

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暑中お見舞い申し上げます
令和２年

盛夏

循環資源の再利用を通じて
循環型社会の構築に貢献しています。
代表取締役社長

営業品目
精密板金加工・レーザー・タレパン加工
特殊折曲加工・溶接組立加工
水産養殖関連機械製造・販売・メンテ
建築金物設計・製作・施工〒811-2114
福岡県糟屋郡須恵町大字上須恵 1495-1
TEL 092-932-4166（代表）
FAX 092-932-5951

高木

浩敏

株式会社
代表取締役

田尻商店
田尻

博

熊本県阿蘇郡西原村小森 3584-25
T E L：096-279-4661
FAX：096-279-4662

代表取締役社長

セラミック、金属の精密加工を世の中に提供

阪文 孝〒800-0115
北九州市門司区新門司三丁目81番6号
TEL(093)481‑6051
FAX(093)481‑6066

18

暑中お見舞い申し上げます
令和２年

盛夏

貸ホール・
貸会議室
低料金で皆様のご利用をお待ちしています。
株式会社

OMOTO

（株）
久留米ビジネスプラザ〒839-0801
久留米市宮ノ陣四丁目２９−１１
TEL 0942-31-3104 FAX 0942-31-3107
E-mail oﬃce@kurumebp.jp
URL http://www.kurumebp.jp

Business Support Fukuoka 2020.8

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暑中お見舞い申し上げます
令和２年

盛夏

【営業内容】〇生産設備ライン開発・設計・施工〇ＭＯＸ燃料装置開発・設計・施工〇タイヤ・ゴム製造装置開発・設計・施工〇電気機器装置開発・設計・施工〇薬品製造装置開発・設計・施工〇食品製造装置開発・設計・施工〇金型開発・設計・製造〇テナントビル・立体駐車場事業

工業用パッキン製作販売
株式会社バルカー代理店・協力工場

創業1919年（大正８年）
私たちは、一歩一歩確実に歩んでまいりました

代表取締役社長
本

社

宮若工場

20

廣津

良二

〒810-0075 福岡市中央区港3丁目3-27
TEL 092-751-0484（代） FAX 092-751-6031〒822-0112 宮若市原田字上ヶ原1418-2
TEL・FAX 0949-52-0022

龍一

小堀船舶工業桑野

株式会社

URL https://www.chuokai-fukuoka.or.jp/

新造船建造と各種プラント工場メーカーとして多様化し常に歩み続ける技術と生産力を磨き、未来の環境づくりに
これからも邁進してまいります暑中お見舞い申し上げます
令和２年

盛夏

理 事 長豊 福専務理事 古 賀
泉

会計理事

至
俊宏
敏彦
○経営コンサルティング○事業承継支援○相続対策

Business Support Fukuoka 2020.8

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暑中お見舞い申し上げます
令和２年

盛夏

松本
茂樹
北九州市小倉南区北方2-13-3
飯塚市片島1-5-49

株式会社

瓜生建設一工業代表取締役

瓜生

半導体製造装置
各種省力機械

株式会社

英史

カ

代表取締役社長

鈴木〒820-0004

代表取締役
会長兼社長

ういけ

紀之国屋
会長

代表取締役社長

中 村 高 明中 村 大 志福岡県直方市大字頓野字三本松970
TEL 0949（26）1313 FAX 0949（26）0770

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亨

なおじ

鵜 池 直 之技術と情報のネットワーク・製造業支援企業
福岡県男女共同参画企業賞受賞
子育て応援宣言事業賞受賞

株式
会社

シ

福岡県久留米市北野町中字福王 1423

ワ

暑中お見舞い申し上げます
令和２年

盛夏

福岡市博多区神屋町６番20号

確かな技術力で地域産業の育成・支援を続ける九機振クレーン運転士、玉掛け・床上技能等
非破壊検査技術講習会、研修室等の開放構造材料等の材料試験の実施
各種工作機械による精密機械加工の実施

Business Support Fukuoka 2020.8

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ビジ
サポ

毎月1回10日発行

第220号

通巻544号〒812-0046 福岡市博多区吉塚本町９番15号

URL http://www.joho-fukuoka.or.jp/

福岡県中小企業振興センタービル

E-mail info@joho-fukuoka.or.jp

TEL（092）
622‐6230 FAX（092）624‐3300
発行日／令和２年８月10日 印刷所／佐伯印刷株式会社