モンゴル滞在日記 Ⅳ

木之内せつ子

7 月15日（日）日曜日は“ ボランティア ”はない。 ホブドから150kmほど離れたチャンドマニ村に行きたい、と数日前からツォゴウに頼んでいた。往復300kmだから、車で日帰りできる距離だと思う。しかし、ツォゴウは「なぜそんな不便なところに行きたいのですか？」と不思議がっていた。
チャンドマニ村は、ホーミーの発祥地といわれ、10年ほど前、NHK テレビで、ユーミンがその村を訪ねて、ホーミーを聴く、という番組が放映されたこともある。また数年前には、“チャンドマニ～モンゴルホーミーの源流”という映画も上映されたから（私は見てラクダと友人M（チャンドマニ村への途中で立ち寄った）いないが）、ホーミー好きの日本人なら、この村の名前を知っている人は多いと思う。

とっては非常に高い。モンゴルの物価は日本の 10

ツォゴウは「チャンドマニ村の人たちも、夏はサマー分の 1 程度だから、庶民がマイカーを持つことは無ハウスに行ってしまうし、ホーミーの名人たちも、あ理だ。モンゴルの物価は、民主化後、急上昇し、市民ちこちのナーダムに出かけていってしまって、 村に生活に深刻な影響を与え、この国も貧富の差が拡大残っている人は少ないですよ」と言う。ホブドのナーしているという。

ダムで、ホーミーをたっぷり聴いたのに、まだそれでも足りないのか、と言わんばかりだ。

途中市内のザハ（市場）で、食料や水やみやげ用のアルヒやキャンディを買い、出発したのは午後 1 時

それでも私たちは行きたかった。そこまで言うなら頃だった。ホブドから南東へマンハンまではハルオと、ツォゴウが動いてくれた。しかしホブド市内を走っス湖を左手に見ながらの幹線道路。マンハンから左ているタクシーの運転手で、 チャンドマニ村への行に曲るともう道とは名ばかりで、ほとんど草原のどき方を熟知している人は少ないし、車もランドクルー真ん中を走る。途中車を停めて、ザハで仕入れてきたザーでなければ無理とのこと。車の手配が難しいよう食料で遅い昼食。腹ごしらえをしてまた出発。運転手

で、前日になってもみつからなかった。

は何を目印に車を走らせているのだろう。3000m

ところが、日曜日朝10時頃になって、ツォゴウか以上の高い山が左手にみえる。1 時間ほど走ったとら、「車の手配がつきました。これから行きましょう」 ころで、ゲルが見えてきた。そこはこの車の運転手のと連絡があった。やってきた車は、ナンバープレート 親戚のゲルで、ラクダをたくさん飼育して生計をた
0005のホブド県庁の公用車とその運転手（0001てている。そこにお邪魔して、ラクダの乳をご馳走にが県知事の車で 0001から0008くらいまでが公用なった。そこでは、4 世代 20 人くらいが生活してい車）。彼はチャンドマニ村の近くの出身で、そこまでのる。M はラクダの乳搾りもやった。ラクダの後足を道もよく知っているらしい。ツォゴウの父のホブド県縛って固定し、蹴とばされないようにしてから搾乳知事が骨折ってくれたようだ。私たちはそこまでしてする。

チャンドマニ村に行かなくてもと思ったが、こうなっそこを出発して、また1時間くらい走って低い峠をてしまったら、お言葉に甘えて、連れてっていただこ越えたところにチャンドマニ村はあった。人通りはほうと、素直に喜んだ。ガソリン代として100,000トゥ

とんどない。この村の村長の家を訪ねた。ツォゴウのグルク（Tg）、道中に店はないから、食べ物・飲み物の父が事前に連絡しておいてくれたようだ。私たちは馬用意をとのこと。

頭琴の伴奏でホーミーを聴きたいとお願いした。村長

モンゴルのガソリンは 1 ℓ約 2,000Tg（約 120はあちこち電話してくれたが、なかなか見つからない円）、日本とほとんどかわらないが、モンゴル人にようだ。馬頭琴でなく別の楽器でもかまわないと言う

と、しばらく村の中を走り、ひとつのゲルに案内された。馬頭琴でなくトプショールという楽器を手にした
3 人が私たちを迎えてくれた。トプショールでの伴奏は2曲くらいで、あとはカラオケでのホーミーだった。
40 分くらい演奏を聴いたあと、 丼に入った麺をご馳走になった。 村長の話では、この村の人口は約3000 人だが、遊牧民は定住しないから、年中ホーミーをやっているわけではない。結婚式や祭りのとき以外は集まってホーミーをやることはほとんどない。
きょうホーミーをやった人は、この村の役場などで働いていて定住している人で、趣味程度にホーミーやト川原でバーベキューの準備プショールをやっているとのこと。
ツォゴウは、はじめは一人に当たり50,000Tg ずスーティーツァイを作ったり、川で野菜（じゃがいも・つお礼をしてほしいと言っていたが、30,000Tg で人参・ネギ・キャベツ）を洗う。ネギはざく切り、キャいいということになった。麺をふるまってくれたこのベツは1枚ずつはがす、皮を剥いたじゃがいもと人参ゲルの女性にお酒（アルヒ）とキャンディを、村長にアはまるごと使う。残りの男性で骨付きの大きな羊肉のルヒを渡して、午後 8時、私たちはゲルを後にした。 塊をナイフで切りわけ、塩水につける。材料の準備がそろそろ薄暗くなっていた。
帰りは、時々車のライトにびっくりして逃げるウサできると、大きな牛乳缶に水と羊肉と野菜を入れ、その上に熱々に焼いた石を並べる、羊肉・野菜と石を交ギなどの小動物のいる草原をひた走り、寄り道もせず、 互に重ねて、香辛料を入れ、蓋をして密閉して、火に休憩もせず、4 時間でホブドに戻ってきた。ホーミー
は期待外れだったが、ラクダを飼っている家族のゲルを訪問できたことは、大きな収穫だった。

7 月16日（月）午前中は、“ボランティア”。午後から、“親の会”のかけて蒸し焼きする。
待つこと1時間、 草原に絨毯を敷いて座り、 スーティーツァイを飲みながら、おしゃべりをしたり、シャガイ（羊のくるぶしの骨）でゲーム（4 個をサイコロのように使って遊ぶ）をしていたが、私は、見ていてもルールがわからないので、その辺りを散歩。

人たちから川原でバーベキュ ーをしようと誘われた。

料理ができあがり、いよいよ宴会の始まり。酒は、ツォゴウは用事があって行けないという。食べるだけ

アルヒ・ビール・日本の焼酎（私たちがお土産として持だから、通訳がいなくても何とかなるだろうと、喜ん参した）。アルヒと焼酎はモンゴル流に丼のような大で連れて行ってもらった。

きな器に入れて飲みまわす。彼らの酒の飲みっぷりも総勢11人が 2 台の車に分乗して出かけた。私たちの車は普通の乗用車なので、でこぼこの草原を走ると肉の食べっぷりも見事だ。車を運転する2 人もかなり飲んでいる。日本だったら即免停だ。

車の腹をこする。1時間ほど走って目的地の川べり（ボ料理と一緒に取り出した石は、患部にあてると薬用ヤント川の支流）に到着。すぐに準備に取り掛かる。

効果あるからと、「女性だったらここだよ」と私の下腹持ってきた道具や材料を並べる。出来上がるまで休ん部に石を置いてくれた。温かくて気持ちがいい。

でいるようにと、私たちのために小さなテントまで用後日知ったことだが、焼き石は、熱が食材の奥深く意してくれていた。Mはすぐに昼寝。私はモンゴルのまでじんわりと浸透し、肉に適度な弾力を残しながらバーベキューが珍しくて、ずっと見学させてもらった。 も、しっとり柔らかに仕上がるそうだ。そして、肉は、きょうの料理はホルホグ（行宮焼）というモンゴルの骨の周りが一番美味しいという。だからモンゴル人は、伝統料理だとのこと。

骨についた薄い膜までこそぎ取り、骨がつるつるにな

まず男性が石で囲ってかまどをつくり、火をおこす。 るまできれいに食べる。骨に肉がついて残っているな
燃料の牛糞に火がつくと、牛糞の間にこぶし大の丸い石を並べる。石が焼けるまでの間に、女性は大鍋に水んてありえない。
バーベキューが終わり、センターに戻ったのは9時を入れてかまどで湯を沸かし、茶葉・牛乳・塩を入れ、 過ぎだった。

（次号に続く）