NEWS RELEASE <新商品情報>

2023 年 9 ⽉ 12 ⽇
株式会社にしき⾷品【ニシキヤキッチン】世界の料理をカレーで楽しむ。
「ワールドカレー」3 品が 11 ⽉ 2 ⽇にリニューアル発売！
ハワイ「ガーリックシュリンプカレー」・タイ「グリーンカレー」・フランス「ラタトゥイユカレー」

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）（株式会社にしき⾷品 本社：宮城県岩沼市、代表取締役：菊池洋）
は、2023 年 11 ⽉ 2 ⽇（⽊）に、世界の料理をカレーにアレンジした「ワールドシリーズ」より、カレー3 品をリニューアル発売いたします。ニシキヤキッチン⼈気 No.2・ハワイの B 級グルメがお⼿本の「ガーリックシュリンプカレー」、タイ産の素材を使って仕上げた⼤⾟カレー「グリーンカレー」、フランスの料理がお⼿本の「ラタトゥイユカレー」です。今回のリニューアルでは、さらに、各国の料理の個性を⽣かした味わいになるよう具材や味を⾒直し、おいしさを追求しました。

世界の料理をカレーにアレンジした「ワールドシリーズ」とは世界には様々な⾷⽂化があふれており、個性豊かなカレーや、おいしい料理がたくさんあります。
それら世界の料理をカレーにアレンジし、レトルト⾷品で⼿軽に味わっていただきたいと思いこのシリーズを企画しました。
世界中の個性豊かなカレーや料理の特⻑を⽣かしながら、⽇本⼈の⼝に合うように（ごはんに合うように）アレンジをしています。他にはない、新しい味をお楽しみいただけることが「ワールドシリーズ」の魅⼒です。
同年 5 ⽉にリニューアルをした「⿇婆⾖腐カレー」をはじめとし、現在 7 種類のラインナップがあります。

＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 添野 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓s-soeno@nishiki-shokuhin.jp

ハワイの料理がお⼿本の「ガーリックシュリンプカレー」／中⾟
ハワイの B 級グルメ「ガーリックシュリンプ」がお⼿本のカレーです。⾷欲をそそるにんにくの⾹り、たまねぎの⽢みを⽣かし、エビの旨みがたっぷりソースに溶け込んだカレーに仕上げました。【内容量 180g 価格 480 円(税込)】■「ガーリックシュリンプ」とはハワイのオアフ島北部・ノースショアにある、エビの養殖で有名な「カフク」という街で誕⽣したハワイアンフードです。殻付きのエビをにんにくのきいたソースで味付けして、オイルとバターでこんがりと炒めて作ります。ぷりっとしたエビの⾷感と⾹ばしいガーリックの⾵味、スパイシーでジューシーな味わいが魅⼒の料理です。現地ではもちろん、⽇本でも⼤⼈気のハワイを代表する B 級グルメの⼀つです。
ニシキヤキッチンの「ガーリックシュリンプカレー」は、⾷欲をそそるにんにくの⾹り、炒めたまねぎの⽢みを⽣かしエ※画像はイメージです。

ビの旨みたっぷりのカレーに仕上げています。
■商品のこだわり・パウチを開けた時の⾹り、⼝に⼊れた時の⾹りと味わいを考え、みじん切りのにんにくと乾燥にんにく、ガーリックパウダーを組み合わせて使⽤しています。
・みじん切りのにんにくは、バターとなたね油で炒めて⾹りを引き出しています。
■リニューアルポイント（1）乾燥にんにくをプラスで使⽤・今回のリニューアルでは乾燥にんにくも加えることで、にんにくの⾹ばしさをプラスしました。
（2）具材をエビのみに変更

・ヤングコーンを抜き、具材のエビの量を約２倍に増量しました。
具材をエビのみにすることでお⼿本の料理「ガーリックシュリンプ」に近づき、エビの旨みがよりソースに加わりました。

＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 添野 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓s-soeno@nishiki-shokuhin.jp

タイの料理「グリーンカレー」／⼤⾟
本場タイの料理「グリーンカレー」です。爽やかなハーブの⾹りと⻘唐⾟⼦の刺激的な⾟さ、ココナッツミルクとパームシュガーの⽢さを合わせた、⾟⼝のカレーです。【内容量 180g 価格 480 円(税込)】■「グリーンカレー」とはタイカレーといえば、⽇本ではグリーンカレーが最も有名です。
タイ語で「ゲーン・キャオ（緑）ワーン（⽢い）」といい、スープは乳⽩⾊に緑がかった⾊がついています。
ピリピリした⾟みがありますが、ココナッツミルクの⽢みが⾟さをマイルドに和らげてくれます。この⽢⾟い味わいこそが、タイカレーの⼈気の秘密です。
※画像はイメージです。

ニシキヤキッチンの「グリーンカレー」は、爽やかなハーブの⾹りと⻘唐⾟⼦の刺激的な⾟さに、ココナッツミルクとパームシュガーの⽢さを加えて、クセになる味わいに仕上げています。
■商品のこだわり・ココナッツミルクとココナッツミルクパウダーを組み合わせて使⽤し、グリーンカレーに合うココナッツのコクと⽢みを出しています。
・タイ料理に⽋かせない、グリーンカレーペースト、パームシュガー、こぶみかんの葉は現地タイで作られたものを使⽤し、本格的な味わいにしています。
■リニューアルポイント（1）クセになる味わい

・タイカレー特有の⾟みやハーブ感が引き⽴つように、ココナッツミルクとココナッツミルクパウダーの配合を調整しました。
（2）具材の⾒直し・千切りたけのこの他に柔らかい⾷感の穂先たけのこを追加し、⾷感を楽しめるようにしました。
・グリーンのソースに⾚ピーマンで彩りよく仕上げました。

＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 添野 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓s-soeno@nishiki-shokuhin.jp

フランスの料理がお⼿本の「ラタトゥイユカレー」／⼩⾟フランスの料理「ラタトゥイユ」がお⼿本のカレーです。具材には旨みを凝縮した⼤きめのグリル野菜を使⽤。ソースにはトマトと相性の良いハーブをきかせました。【内容量 180g 価格 480 円(税込)】■「ラタトゥイユ」とは南フランスが発祥の、ズッキーニやナス、ピーマンといった夏野菜を炒めてから、トマトやハーブなどと⼀緒に煮込んだ料理です。味つけは基本的にオリーブオイルと塩こしょうで、味つけが控えめな分、野菜そのもののおいしさを楽しむことができます。
ニシキヤキッチンの「ラタトゥイユカレー」は、野菜をトマトで煮込んださっぱりとした味わいをイメージし、ズッキーニ、⻩ズッキーニ、⾚ピーマン、ひよこまめをトマトや 3 種類のハーブと合わせ、カレーに仕⽴てています。
■商品のこだわり※画像はイメージです。

・トマト原料は、トマトピューレー・トマトペースト・トマトケチャップを組み合わせて使⽤することで、トマトの酸味や旨みが引き⽴つようにしています。
・トマトと相性の良い 3 種類のハーブを使い、さらに「ラタトゥイユ」のおいしさを表現しています。
オレガノ ：清涼感のある⾹りが特⻑で、トマトの煮込み料理に合います。
マジョラム：野菜や⾖と相性が良く、シチューやスープなどの煮込み料理に使われます。
バジル：⽢く爽やかで深みのある⾹りが特⻑で、トマト料理に良く合います。

■リニューアルポイント（1）具材感を残すため、具材・カットサイズを変更

・具材感が残るように、⼤きめにカットしてからグリルした野菜（ズッキーニ、⻩ズッキーニ、⾚ピーマン）と⾷感の良いひよこまめを加えました。
（2）ハーブの配合量の⾒直し・さらに「ラタトゥイユ」らしいハーブ感を出すため、ハーブの配合量をアップしました。

＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 添野 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓s-soeno@nishiki-shokuhin.jp

にしき⾷品・NISHIKIYA KITCHEN について
■会社概要
・1939 年に宮城県仙台市で創業
・レトルト⾷品専⾨のメーカー
・⽔や塩、素材にこだわった商品づくりが特⻑
・企業様のプライベートブランド⾷品製造と⾃社ブランド「NISHIKIYA KITCHEN」の製造・販売に注⼒＜詳細＞
社名：株式会社にしき⾷品
本社所在地：〒989-2421 宮城県岩沼市下野郷字新関迎 265 番地の 1
代表取締役：菊池 洋
事業内容：レトルト⾷品の製造・販売
設⽴：1952 年 3 ⽉
資本⾦：3,000 万円
⼯場⽣産能⼒：⽉ 600 万パック ※岩沼⼯場、空港南⼯場計ホームページ：https://www.nishiki-shokuhin.jp/■「NISHIKIYA KITCHEN」概要
・コンセプトは、「世界の料理を『カンタン』に。」
・カレーやスープ、パスタソースなど約 120 種類を販売
・公式オンラインショップ、直営店舗の他、セレクトショップやカタログギフト等でも販売中＜公式オンラインショップ＞https://nishikiya-shop.com/＜直営店舗＞NISHIKIYA KITCHEN 仙台パルコ店
全商品の販売のほか、レトルトカレーが全種類⾷べられる
イートインスペースを 6 席併設しています。
また、テイクアウトも可能となっております。
▼他東京都・宮城県に５店舗
https://nishikiya-shop.com/shop/list■本内容に関するお客様からのお問い合わせ先
NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)通販部
Tel：0120-19-2498(平⽇ 10:00〜17:00)＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 添野 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓s-soeno@nishiki-shokuhin.jp