環境マイスターの取り組み・生き方から「水俣」を考える教材の作成－「天野茂ものがたり」～ほんものの紅茶を求めて～岩―「すべてのものが海に行く」を人生の根幹に据えて生きる

瀬幸－

子 神奈川学園中学・高等学校

市づくりの取り組みを進め、「安心安全で環境―や健康に配慮したものづくり」の推進と、職人

１．水俣フィールドワークについての更なる地位と意識

神奈川学園中学・高等学校は、横浜駅から徒の向上を図ることを歩 15 分くらいの所にある、中高一貫の女子校目的として､平成 10である。1 学年は、1 クラス 40 人前後で 5 クラ

年度に全国初の取りス、全校約 1200 人。宗教色のない学校として組みとして「環境マ「自覚」「心の平和」「勤勉」を校訓に、次のイスター制度」を確時代を見据えた人間教育を実践している学校で立した。

ある。

天野茂さんは、無2001 年から高校 2 年生にフィールドワーク

農薬のお茶・紅茶つを導入し、京都・奈良、沖縄、四万十川、水俣

くりで水俣市の環境マイスターに認定されていの 4 つの地域から生徒が選び、3 泊 4 日の現地る。環境問題や地元学を学んでいる自治体の人研修と 1 年間の事前事後学習を行ってきた。

や大学のゼミなど多くの人が「天の製茶園」を2010 年からはカリキュラムを移行し、中学 3訪れ、学ぶ場にもなっている。また、神奈川学年生がフィールドワークに取り組んでいる。

園の水俣フィールドワークで大事な役割を担っ水俣地域では、40 人前後が選んできている。てきた方である。

「人間の尊厳を考える」「豊かさを考える」こ

「天の製茶園」での山の生活体験は、自分たとを目指し、現地プログラムでは水俣病の患者ちでお茶の葉を摘み、煎ってもんで、お茶を作の方や支えてきた方に出会い、水俣病についてる。山の散歩の中で山菜や木の実を採り、昼食考えてきた。また、山での生活体験を行う中でつくりをする。山で遊ぶ等々。

豊かさとは何か考える機会としてきた。

横浜の都会で物にあふれ、便利な生活を住ん事前事後学習の中では、水俣病の問題を学習でいる生徒たちにとって、天野茂さんと過ごすし、それぞれに自分のテーマを持って現地に行

一日は、豊かな自然とおいしさと豊かな時間、き、事後でさらにテーマを深め、レポート製作

それらが体をくぐって実感できるものになってに取り組んでいる。学習を進めたり、テーマ学いる。

習を行っていくための書籍類はたくさんある

FW では様々なことを学びましたが、私が印象が、その多くは水俣病関係であり、山での生活に残ったことは、「豊かさ」とは何かについてで体験から「豊かさとは何か」や「水俣市の環境す。豊かさと言われると、便利な社会であることの取組み」をテーマに選んだ生徒には提供できだと思いますが、便利ではなくても豊かさはあるる資料が少ないのが課題になっていた。のだと実感しました。天の製茶園に行ったのですが、周りは自然に囲まれていてコンビニやスーパ

２．学習教材作成にあたってーなどというものはありませんでした。しかし、水俣市では、水俣病を教訓に、環境モデル都- 29 -

森を散策すると食材がたくさんあったし、山でダ意味があるのかを確信していったことが分か

イコロという乗り物で遊んだのもとても楽しかる。その中での人ったです。全然不便ではなかったです。の出会いが印象的だった。

（（冊子より）中 3）「環境」や「豊かさとは何か」を考える教材

杉本栄子さんつくりを考えたときに、生徒の実感からスター

は、神奈川学園のトできる天野茂さんに視点を当てていくことがフィールドワークよいのではないかと思い、今回委託研究員の機第１回目から、水会を得て取り組んだ。

俣病の語り部として生徒たちに思いを語ってくださった方である。水俣病患者とし

３．冊子の構成
天野茂さんのインタビューを中心に生き方やて自分のことを話すだけではなく、生徒の弱さ取り組みをまとめていく中で問題提起を試みを温かく受け止めてくださることが、生徒自身た。また、中学 3 年生の女子を対象にしているの生き方を考えることにつながっていくようなため、写真やイラストを多くし、読みやすいも方だった。
山のもんの天野茂さんは、海のもんの杉本栄のになるよう意識している。

子さんに出会って、山での生活を考えたという。
≪柱を 4 つに≫杉本栄子さんが、初めて天野さんの所を訪れた

環境についての考え方・「ここで生きる」と時に、源流という意味で乾杯する前にお酒を川現実を切り拓いてきたこと・「ほんもの」のおに流した。海の人たちが、いかに山を大事にす茶紅茶つくり・人とのつながりを大事にしてきるか、その姿から感じ、以下のように語った。ていること、この 4 つの視点を柱にして内容を海のこととか知らなかったけど、「山」と「川」まとめ、大きく 5 つの章に分けて構成した。と「海」、それが「つながっている」そう思った。

第１章：環境について・今の取組み

山の上の人は困らなくても、海の近くに住んでい第 2 章：水俣市概要と環境マイスター制度る人たちは非常に困ることもある。なんでも海に第 3 章：天野茂さんの歴史流れていく。何も知らなかったが、それがわかっ

第 4 章：広がる活動た。「あ～全部海に行くんだ」ということは自分

第 5 章：今後に向けてにとって衝撃だった。」「無農薬のお茶つくりは、自分の生活を守るためだったし、持続可能な農業

第 1 章：すべてのものが海に行く ≫をしていくためでもあった。そのことの持つ意味

環境についての考え方や、今取り組もうとしを、栄子さんと出会って、改めて考えることがで≪ていることについてまとめた。結論的な所を先きた。

環境を考えていく時に「山」と「川」と「海」に持って行った方が生徒にはわかりやすいと思い、最初に持ってきた。

（冊子より）の繋がり、都会の生活も繋がっていくという視

無農薬のお茶や紅茶作りを行ってきた天野茂

点を持ちたい。「すべてのものが海に行く」そさんだが、環境を意識して始めたというより、して、それがまた私たちに返ってくることをき

親の跡を継ぎ、自分の道を切り拓いていくときちんと据える必要性を思い、冊子の題名にした。に選び取ってきた道だった。その自分で選んで自然豊かな天野茂さんの家の周辺での変化、きた道が、環境について考えたとき、どういうハッチョウトンボやクレソン・田んぼにいたホ- 30 -

タルが減少しているここ１～2 年。田んぼを作らなくなってきたことが背景にある。

大事なのはどこにいるかじゃなくて、自分の思トンボもクレソンもなくなって、農業を維持していくことの価値を改めて考えさせられた。田んいと生き方が大事だと思ってね。結局はどこにいても自分は自分だと思う。

（冊子より）

ぼって環境を守るためにすごい役目があった。田

「水俣」は水俣病があった。水俣産の物は魚んぼを作るために水路を作り、草を刈り、小川がだけでなく、農作物も売れない時期があった。

できる。そこに生き物たちが生活する環境ができ今の福島と同じ、風評被害が続いていた。更にる。農業を維持していくことは自分の生活だけで受け継いだお茶の木は在来種で、なかなか売れなく、環境を守っていた。田んぼじゃなくても、ない。妻の病気もあり、無農薬のお茶つくりを土地を使うということ。里山を守るというのは生する決断をしていった。

活、暮らしというのが景観につながっていくんだ「水俣」で「親から受け継いだ土地」で生きるたと改めて思った。

（冊子より）

めに「完全無農薬」のお茶つくりを選び取った。と語っている。「環境」を守ることは「生活」

現実を切り拓く道は、差別化を図ることができ、に繋がっている。生産者の天野茂さんは、農業消毒のする必要のない無農薬のお茶つくりしかをし、その生活を作る。消費者である私たち自なかった。

身はどのような生活をしていくかが問われてい更に紅茶、しょうが紅茶を作り、「ほんもの」るのだと思う。生徒には「自分は・・・？」との味を追求しながら、これが「天の紅茶」「わ自分の生活を問い直す問題提起をしたい。

たしの紅茶」というものを作り出していく。

（冊子より）

紅茶の製品として使えない部分をしょうが紅≪ 第２章：天野さ

茶に利用できないかと考えたが、いいものができんはどこで何しているなかった。最高の紅茶と最高のしょうが、どちらの？ ≫も本当にいいものでないと「ほんもの」の味が出天野茂さんの住む水ない。最高の紅茶と最高のしょうが、どちらも本俣市と石飛（いしとび）

当にいいものでないと「ほんもの」の味が出ない。

地域の概要。そして、（冊子より）

天野茂さんが認定されている水俣市の環境マイスター制度について説≪明をした。

天野茂さんの様々な活

第４章：広がる活動 ≫動を取り上げる。
≪第３章：無農薬でお茶を作る ≫神奈川学園中学３年生「天野茂ものがたのフィールドワークでのり」として、インタビ生徒たちの様子や感想かューした話をまとめていった。
天野茂さんが親の跡を継ぎ、「ここで生きら「豊かさとは何る」と決意し、お茶つか」を考えてきたくりをしていく。以下のように自分の道を選び山の生活体験を紹取っていった生き方をたどった。

介する。
- 31 -

天野さんの所には「WWOOF（ウーファ）」る。「山学校」という思いは、持ち続けていると語ってくれた。という外国人が農業体験をする受け入れシステ
ムがあり、たくさんの外国から農業体験にやっ子どもたちが自然の中で力いっぱい遊んだり、てきる。その様子を紹介し、「囲炉裏のある日自然の豊かな恵みを実感したりする経験を子ど本の食卓」というタイトルで、2014．7.26 Ｂもの時にさせてあげたい。何かにぶつかったとき

Ｓフジ「Table of Dream～夢の食卓」で放映さにもきっと力になっていくと思うから。大人も子れたものから天野さんの話を紹介した。

どもも休みたい時がある。ほっとしてゆったりと2011 年 4 月から老舗和菓子屋さんの紅茶羊してそんな時間を作り出したい。いろんな思いをかんに天の紅茶が使われるようになった。訪問受け止める場を作っていきたい。

（冊子より）

し、話を伺った内容をまとめた。
≪≪

第５章：夢は広がる ≫「天野茂ものがたり」の終わりに ≫最後に「私」への問いかけとして、3 点を問

天野茂さんの今やこ題提起とした。

れからのチャレンジの＊「豊かさとは何か」

一部ではあるが、紹介

豊かな自然とおいしい食べ物、豊かな時した。

間・・・心と体で感じたい。その中で、「私」

天のゲストハウスとは何を選び取ろうか・・・

いわれている、茶工場＊「環境問題って？」につながる部屋には、天野さんが語る環境は、土地を使って安全な囲炉裏がある。フィー

作物を作り、生活していくこと。「私」が生活

ルドワークの時にもお茶を煎ったり、昼食を作の中で、できることって何なのだろう…

ったりしている。囲炉裏の周りで話をしたり、＊「ここに生きる」

薪を入れて温まったり、ゆったりとした時間を今いる「ここ」で一生懸命やることが、自分過ごすことができる。「囲炉裏（いろり）、火の道を切り拓く力。「私」は「ここ」で、何ををたくところが原点」と天野茂さんが大事にし一生懸命やりたいんだろう・・・ている場所である、また、天野茂さんが廃材やもらってきたものを集めて作った家というのも中学３年フィール

すごいところだと思っている。

ドワークで「天の茶茶工場を作った時に「みんなが泊まれるところ屋」に行った生徒にと囲炉裏がある」こういう部屋だけは作ろうと決配布した感想より。

めていた。人とのつながりを大事にしたい。語り

はじめ水俣に行って天野さんと会ったときは、合って、学びあって、広がる活動。だから、火を「水俣の豊かさについて」学んだだけかなと思っ焚くところが自分の原点！

たけど、冊子を読んで、たしかに山と海はつなが（冊子より）新たな商品開発や新たな茶工場などの紹介。っているなと思いました。

息子さんたちが３代目として、仕事を継ぎ、様「囲炉裏、火をたくところが原点」というところ々な活動も広がっている。

が心に残りました。囲炉裏があり、田んぼの中に天野茂さんは、孫に対しても、神奈川学園の生徒たちにも、ゲストハウスを訪れる学生や大人や・・・様々な人たちを受け止めてくれていある空間はとても居心地がよくて癒されました。
今後、フィールドワークのカリキュラムを検討し冊子を利用していきたい。
- 32 -