天草酒造がお届けする焼酎と天草の情報紙※『け〜な』
は、天草の方言で「おいで」という意味
撮影：野見山明子

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Volume.
2022.JUL
2022年7月号

発行：合名会社 天草酒造／発行人：平下 豊

Creative Direction, Design, Writing & Edit：小園勝之

NO AG R I C U L T U R E ,NO S HO C H U.

まなリスクとのたたかいなのです︒

疫病︒農家にとって︑農業はさまざ焼酎と農業﹁農業﹂︒
それは私たち天草酒造

当に理 解するためにも ︑農 業を 自

そうした生産者さんの気持ちを本分たちで行うことが大事だと考えキャッチコピーほどの重みがあるものです︒
なので︑ついついマネしてにとって︑あのCDショップの例のみちゃいました︵笑︶︒

天草 酒 造では︑焼 酎の原 材 料にを︑いち 農 家としていかに 作 り 上は当たり前ですが︑良い芋・良い米ています︒また︑農業をやるからになる芋と米を自分たちで作ってい今はその比 率を 減らしていき ︑自下などではなく対等な立場で居たる生産者さん方とも︑どっちが上・ここには﹁ 原 材 料を 作ってくださます︒外から買う分もありますが︑ げていくかにも ︑腐 心しています︒

社栽培の原材料の比率を上げていい﹂という思いがあるからです︒

るところです︒

2 つめは ︑耕 作 放 棄 地 問 題 でなぜそうしているかと 言 うと ︑理 由は 大き く２つあります︒
1つ子 高 齢 化に 伴 う 離 農などの原 因す︒
この天草・新和町でも近年の少から ︑耕 作 放 棄 地となってしまうは ︑農 業を 大 事に 思っているからは当然造れません︒
一方で︑本当にです︒良い原材料がなければ︑焼酎大変なのが農業です︒天候︑害獣︑ 田 畑が少なくありません︒
これをます︒
こうした耕 作 放 棄 地を 少し増え ︑田 畑への獣 害が 増えていき放置してしいると︑イノシシなどが移 住してきた方も一緒になって手いたカメラマンさんや︑最近近くに蔵 総 出で植えました︒取 材に来て伝ってくれたおかげで︑この日だけ

岩 下 さんしょうね︒
ちなみに工場長はこの時のアルバ 行うの傍らなので︑時間の融通など︑わがまでも 減らすべく ︑我 々がそこで営さて︑今年の芋の出来や如何に︒

箱詰め︑農作業など︒
昔はもろみの櫂︵かい︶入

親子で働くこと自体には全然違和感はあり

イト経 験が入 社のきっかけになっています︒ まも聞いてもらいました︒
ありがたいですね︒

で︑全 体の半 分 くらいまで苗を 植

こうして︑この数 年をかけ 少し秋の収穫にはそれがある程度分かれなど︑つくりの工程もやっていました︒息子

農することで︑それが獣 害 対 策に

天草弁﹁○○んし﹂＝﹁○○の人﹂の意※

ずつ田畑を 拡げ︑生 産 量を 増やし︵現工場長︶が入って人手も足りてきて︑そこまた︑ 年ほど 前の焼 酎ブームがきた頃

ー とてもお元気な岩下さんですが︑何歳る 頃には ︑曇天もすっかり 青 空に結 婚 当 時から 家で農 業をやっていたので︑ いか？ 失敗しないコツはないか？ 注意とプです︒会社勤めをしていた頃もありましたが︑ も担当していたのですが︑蒸し米が失敗しな目標は1 年ずつ伸ばしていかんとね︒

ますしね︒百歳とまでは言いませんよ︵笑︶︒

今日の芋植え︵取材日に行っていた︶も︑どまで働くんでしょう？

前 置きが長くなりましたが︑去くるほど︒大変でしたが︑先輩もよい人が多レッシャーの日々でした︒それこそ夢に出てな状態の地方も結構ある。
ちなみにだが、川上・前田のとな読者諸氏であれば私が母校は県立高校の熊本工業だ。熊本の人は、自分の野球たとえをしがちなのも母校以外だったら熊本工業に甲子園に出て欲しいと私

vol.5

コラムはサウナのコラムでそんな熊本県において異変がおきている。
ソフトバンある。昨今のサウナブームクホークスの台頭だ。何せ強い。巨人は、日本シリーズよりずっと前から、ライフワークとしてサウナを愛しで手も足も出ない。加えて地元の九州の球団でもある。

昔はサウナのテレビでも100%のコンセンサスを得ててきた小生が、サウナ愛を語る。
それがこのコラムだ。

いた巨人戦も、ソフトバンクホークス戦とのチャンネル争いが起きてしまっているのが現状なのである。
私は巨人ファンである。昔はかなりの熱心なファン

先日、ふらりとサウナに来てソフトバンク対西武戦がだったが、それも今ではだいぶ落ち着いた。
この辺りのしては、大体14時のプレイボールだ。
サウナに行けそう

レビのチャンネルは、むろん野球中継である。土日に関かし、ついつい西武を応援してしまう私がいる。西武の黄金期はめちゃくちゃ強かった。90 年の日本シリーズ

な土日には、全ての予定を午前中に済ませ、昼飯も早で巨人は4タテを喰らった。デストラーデに清原・秋めに済ませ、14時目がけてサウナに行く。土日の私も我山・渡辺兄弟・辻・伊東・潮崎・鹿取・郭…、名前を並べながらプロ選手さながらのストイックさである。

るだけで卒倒しそうなくらい、もう本当に強かった。
そん阪神戦。伝統の一戦は、サウナ仲間とのコンセンサスう言う。
「サウナにテレビはいらん」。本物のサウニストが得やすい。巨人ファンが多いからなのだが、その理由にとって、サウナには野球どころかテレビ自体が不要なは2つだ。
まずひとつ目、熊本県は打撃の神様・川上哲のである。
サウナの道は険しい…。
あ、西武が勝った！

うってことない︵笑︶︒普段から農業やっている5 月の連 休 明けのある 曇 り 空なっていたし ︑このKANPAIAMAKUSA からの風景を眺

やっぱり家の近くで働きたかったというのもが一番の違いだ。
つまり雑念OKのサウナーより、もっとかった︒
おかげでずっと楽しく働けています︒

おっと、
ついつい脱線しそうになった。今日は巨人・ 整っている人たちなのだ。
サウナ歴うん十年のお袋はこは︑本 当に忙しかった︒当 時はつくりの工程の日 ︑今シーズンの芋 植えを 行いめながら ︑気 長に 待ちたいと 思っ大きいです︒新 和 町の出 身ですから︑もちろトだ。彼ら彼女らは、よりサウナにフォーカスしているの家で集中しながら観るもののようだ。

ん会 長ご夫 妻も 元々知り 合いでした︒入 社

ナには配慮しなかったようである。
どうやらサッカーは多くお客さんに来ていただき︑この場所が勝手に定義しているのだが、サウナーの上がサウニス場所への思いなどお聞かせください︒

る時に限って点が入る（！）。
サッカーを作った人はサウずっと天草酒造で働きたいと思っていたんました︒軽トラ満 杯に積み上げらています︒

ー どういった経緯で天草酒造に？

からはつくり以外の所が中心になっています︒ ませんでしたよ︒

一番 良いですよ ︒家で農 業も原 材 料の下 処 理や︑瓶 詰め︑ラベル貼り︑ ましたね︵ 笑 ︶︒そこはやっぱり 親 心なんで てきましたが︑70れたサツマイモの苗を︑朝早くからでもきっと 大 丈 夫 ︒芋 植えが終わ焼 酎が出 来るまで分かりません︒

えることができました︒

住みやすさりますが︑最 終 的な答えは次の新もなるのです︒

天草のおすすめ

人生の半分︑天草酒造です︒ 年ほど生き池の露芋の収穫を予定しています︒

彼らが何か失敗しないか︑とても心配してい好きな焼酎てきました︒今 年は過 去 最 大 量のー 仕事内容を教えてください︒

趣味

ちなみに、私は自分をサウナーだと思っている。
そして、同じくサウナ好きのわがお袋はサウニストである。

して 年程︒本当に早いですね︒
ー 2021年5 月には ︑KANPAI
ー 実際に入社しての印象はどうでした？ AMAKUSAがオープンしました︒この当然9割は巨人ファンだった。
これに関しては、同じようきの野球チーム話や、聡明

月発売予定！

（芋／720ml）﹁チンタラ﹂︒
九州 地 方の方言で﹇ゆっくり ﹈の意 ︒どちらかと言うと﹁だらだら﹂のニュ

昔ながらの焼酎の蒸留法﹁チンスが 強いこの言 葉 ︑じつはンタラ蒸 留 ﹂から 来ているという 説 が 有 力 なのを ご 存 知

その名の通り︑非常に少量でしょうか︒

ずつしか蒸留できない方法で︑留 量が極 端に少ないですが︑通 常の 蒸 留に 比べ1 日の 蒸

味の 深 みと 香 りの立 ち 方 は

このチンタラ蒸留ならではのそんなチンタラ蒸留でつくものです︒

ラインナップに加えました︒
そる池の露をこの度レギュラー﹄︒
SLOWRY

さらに﹁ 紅はるか﹂﹁ 紫 芋 ﹂との名も﹃池の露数量限定でリリースしてまいいうように︑芋の品 種ごとに月までチンタります︒皆さまにおかれましラとお待ち頂ければ幸いです︒ても ︑先 ずは［次号予告（10月末発行予定）］

野菜作りデコポン100本！）（田 5反、後半が45分ずつ基本的にノンストップだし、選手だってパッパと変わる。
あるあるなのが、水風呂に入ってい思っていた通り︑やりがいのある仕事だなまう。
「三つ子の魂百まで」とはよく言ったものである。と 感じました︒美 智 代さん︵ 会 長の妻 ︶の人だからソフトバンクも南海ホークスでしょって思ってし感激すらする。一方、サッカーだとそうはいかない。前

出来て良かったと思っています︒
やっぱり︑こウナ客への配慮か？と思うほど、ちょうど良い尺だからの風 景とそれを臨むお店の雰 囲 気もよいのな西武には悔しさを通り越して、畏敬の念すら持っている。子どもの頃の思い出は強烈だ。上書きできない。

間性も素敵で︑すぐに馴染んだと思います︒

ンネル選択時におけるひい○アルコール分：25度

今後も新コンテンツ絶賛企画中！ ご期待ください！

20

ー 天草酒造は︑岩下さんにとってどんな野球は良い。ゆっくり進む。攻守交代がある。
ピッチャー交代時なんかは絶好の水風呂のチャンスだ。
サー 思い出深いエピソードは？

田舎なので当時は巨人戦しか放送が無かった。
なので池の露SLOWRY

10しそれが伝わっているのだと思います︒
本入れて配達してい で︑い。
ソフトバンクのガチのファンのつもりで観戦する。
し昔は焼酎を木箱に思っているはずだ。
これは熊本県民の高校野球あるあるだと思っている。

サウナと巨 人 軍と 私ものごとく当コラムを書くべくサウナに来た。気になるテました︒
ウチは子ども達が兄弟2 人︑天草酒とた。サウナのテレビのチャ焼酎のため言っておくが、この造でアルバイトさせてもらっていたんですが︑ 場所ですか？

治の故郷であること。
さらにその時代の巨人には王・長サウナご承知のことであろう。念平下 豊やっていたので、その場の雰囲気に乗ってソフトバンクを応援してみた。応援するからには、中途半端はいけな

10前の当コラムで、野10

Volume.5

5#

経緯を話ししていくと、1 冊本を書けるので（そんな本誰が読むのかはさておき）ここでは割愛する。
さて、
いつ34嶋がいた。鬼に金棒とはまさにこの事。
そしてふたつ目、以 球の話を何度かし

新商品予告

2022年7月号（隔月刊／偶数月28日発行）

隔月刊（偶数月の28日に発行）

け〜な Volume.5