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令和 3 年（2021）
７月25 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙 2021夏 第19号
そ〜じゃ＊い〜じゃ＊消費者 生産者 地域 ＪＡをつなぐコミュニティー紙＊

大地のめぐみをたくさん味わってＪＡいわて平泉管内には、当地域が誇るたくさんの農畜産物があります。今回は、一関市、平泉町で最長期間飼養管理された黒毛和種で、いわて南牛振興協会が認めた日本食肉格付Ａ３等級以上の枝肉を指す「いわて南牛」とＪＡ管内の酪農家から収集された生乳１００％を使用した牛乳、「いわて平泉牛乳」を紹介します。
ＪＡ管内で育まれたおいしい大地の恵みをぜひ、味わってみませんか。

いわて平 泉 農 業 協 同 組 合〒021 0027 岩手県一関市竹山町 7 1 ☎0191 23 3006 ㈹ＪＡいわて平泉マスコットキャラクターこのみん令和３年（2021）７月25 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

大地の恵みをいわて南牛のトマトたっぷりカレー

完熟（2）

〈材料〉

生産者の声
生産者の声
地元でもっと味わってほしい
ＪＡいわて平泉 肥育牛部会 部会長

及川 正一さん

いわて南牛肉カレー用 ……… 500 ｇ

塩・こしょう  …………………… 適量

完熟トマト …………………… 900 ｇ

赤ワイン………………………

ニンニク ………………………… 2 片

カレールー（市販品）…………… 適量

タマネギ……………………… 200 ｇ

バター………………… 45 ｇ（15+30）

ナス……………………………… 1 本

オリーブオイル  ……………

300ｍｌ

大さじ 2

ピーマン………………………… 2 個

パセリみじん切り ……………… 適量

シイタケ… …………………… 中 3 枚

ローリエ………………………… 2 枚① 牛肉は食べやすい大きさに、ニンニク、ナス、ピーマン、シイタケは大きめのみじん切りに、タマネギは５㍉幅程度にスライスし、牛肉に肥育牛の生産は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、消費の低迷で塩・こしょうをしておく。

枝肉市況が伸び悩んでいます。さらにエサの高騰などで、大変な状況下にありま② トマトは皮ごとざく切りに（皮が気になる時はミキサーにかける）する。

す。ＪＡいわて平泉和牛生産部会員の協力をいただきながら牛肉の消費拡大にも③ タマネギはバター１５㌘をのせてラップをし、透明になるまで電子レンジで加熱する（６００W で３分くらい）。

努めています。

④ フライパンにバター３０㌘とオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、ＪＡ肥育牛部会の部会員３８人は、切磋琢磨しながら万全な出荷に向け、日々香りがでたら焦げ目が付くように牛肉を焼く。の飼養管理に努めています。素牛の能力を発揮できるよう、牛の発育状況に合⑤ 牛肉に焼き色が付いたらタマネギを加え炒め、あめ色になったら、さらにナスとピーマンとシイ

わせた健康管理を行い、肉質の高位平準化を目指しています。

タケを加えて炒める。

良質な稲わら、乾牧草、厳選した配合飼料を使って、管内の肥育農家が１頭⑥ ②のトマトと赤ワイン、ローリエを加え、中火以

１頭に愛情を込めて育てている「いわて南牛」を地元の消費者をはじめ、多くの下であくを取りながら煮込み、すべてに火が通ったらお好みの量のカレールーを加え、パセリの皆さまに味わってほしいと思います。

みじん切りを散らす。

いわて平泉牛乳も買えます。

ここでいわて南牛肉が買えます。

畜産主任

ＪＡファーマーズいわて平泉
一関市末広１丁目８番１５号
ＴＥＬ  ０１９１ー４８ー５２１０
営業時間 ９：３０～２１：００（冬季１２～３月は２０：００閉店）

格之進 Ｔｏｋｙｏ
ＴＥＬ／０３－３９９２－９６２９住／ 東京都練馬区桜台１－８－３
第２伊藤ビル１Ｆ
営／ １２：００～１５：００
１７：００〜２０：００
休／ 木曜日格之 進 Ｒｔ（渋谷）

ＴＥＬ／０３－６８０４－９６２９住／ 東京都渋谷区富ヶ谷１－９－２０
エスペランサ代々木Ｍ１Ｆ
営／ １１：３０～１５：００
１７：００〜２０：００
休／ 火曜日大昌園
ＴＥＬ／０１９１－２３－６６７５
住／ 一関市大手町５－１０
営／１７：００〜２４：００
１２：００〜２３：００（日曜日）
休／不定休

野菜ソムリエプロ

木村  千恵美 さん

レストラン

源（平泉レストハウス内）

ＴＥＬ／０１９１－４６－２０１１
住／ 平泉町平泉字坂下１０－７
営／ １１：００～１４：００
休／ 無休（１２月～３月不定休）

焼肉

八つ花

ＴＥＬ／０１９１－４６－４０７４
住／ 平泉町平泉字鈴沢９７－１
営／ １７：００～２３：００
休／ 不定休

肉屋格 之 進Ｆ（アークヒルズサウス）

ＴＥＬ／０３－３５０５－０２９８住／ 東京都港区六本木１－４－５
営／ １１：３０～１５：００
１７：００～２０：００
休／不定休

ＨＩＬＬ ＴＯＰ
ＴＥＬ／０１９１－５２－５７８９住／ 一関市千厩町清田字峠下
２５－１
営／ １１：００～２１：００
休／ 水曜日丑舎

格之進

ＴＥＬ／０１９１－４８－４１２９住／ 一関市川崎町薄衣字法道地２１－１６営／ １１：００～１５：００
１７：００～２１：００
休／ 不定休

焼肉

高粱ＴＥＬ／０１９１－４６－４０５９住／ 平泉町平泉字鈴沢４－１
営／ １１：３０～２３：００
休／ 不定休蕨野 道浩さん

売り場から一言「いわて南牛」のさまざまな部位を扱っており、ステーキ、焼き肉、煮込み料理など用途に合わせて選べる精肉を販売しています。生産者の皆さんが丹精込めて育てた「いわて南牛」を味わってほしいと思います。贈答用にも最適ですので、ぜひ、お買い求めください。

ミートレストラン

格之進

ＴＥＬ／０１９１－４８－５３２９住／ 一関市山目字大槻６７－１
営／ １１：３０～１５：００
１７：００～２１：００
休／ 不定休ファミリーレストラン

古戦 場

ＴＥＬ／０１９１－２５－２５００
住／ 一関市赤荻字堺７８－２
営／ １０：００～２０：３０
休／ 無休
かぢや別館

カフェ・モンテ
ＴＥＬ／０１９１－２６－７３００
住／ 一関市柳町２－５
一ノ関駅東口交流センター２Ｆ
営／ ９：００～１９：００（食事は１１：００～）

いわて南牛取り扱い店

休／ 日曜日コロ兵衛くんＴＥＬ／０１９１－８８－００２８
住／ 一関市地主町２－３４
営／ １１：００～１９：００
休／ 日曜日・祝日

レストラン＆カフェ

らまっころ山猫宿プチ・フランセ

ＴＥＬ／０１９１－４７－３３７７
住／ 一関市東山町長坂字町４２
営／ １０：００～１４：００
１８：００～２２：００
休／ 無休

ＴＥＬ／０１９１－２１－４４７６
住／ 一関市三関字仲田３５－１
営／ １１：３０～２０：３０
休／ 火曜日（祝日の場合、水曜日）

いわて南牛振興協会
取扱推奨店※在庫に限りがあります。あらかじめ各店舗にご確認ください。

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令和 3 年（2021）
７月25 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

も〜っと飲んで食べてフルーツたっぷり牛乳寒天冷やして美味しい

生産者の声
生産者の声
〈材料〉

牛乳と乳製品を毎日取り入れて

牛乳… …………………………700㎖
フルーツミックス（缶）… ……… 1 缶

千葉 秀一さん

ＪＡいわて平泉 酪農部会 部会長

ベリーミックス（冷凍）… ……… 適量
キウィフルーツ… ……………… 1 個砂糖… ………………………… 60 ｇ

野菜ソムリエプロ

木村  千恵美 さん

ＪＡ酪農部会では、ラップサイレージを利用し、交通量の多い場所に牛乳の粉ゼラチン……………………… 20 ｇ

消費拡大と地域の交通安全を願い、メッセージを描いて設置しています。

練乳… ………………………… 30 ｇ

安全・安心な牛乳を届けるために、牛の健康管理はもちろんの事、器具の洗① 牛乳パックの角を少し切って、中身を別の容器に抜いておく。

浄、定期的な点検・交換を実施しています。特に乳質改善に向けた取り組みとして、② 牛乳パックの一つの面を切り取る。

講習会の開催や部会情報を発行するなど乳質向上に努めています。ＪＡ全農い③ キウイフルーツは皮をむいて厚さ５㍉のいちょう切りに、フルーツ

わてが定める乳質基準値（乳脂肪率、無脂乳固形分率、細菌数、体細胞数）をミックスの中のパイナップルは厚さを半分に切り 4 等分に、ミカンはクリアすることが重要で、部会全体で安全・安心な生乳生産管理の取り組みに努

厚さを半分に切る。
④ 鍋に牛乳、砂糖、粉ゼラチン、練乳を入れてかき混ぜ、火にかけて軽く沸騰させる。弱火で 2 分ほどよくかき混ぜ、粗熱をとる。
⑤ 牛乳パックに④と③の果物、ベリーミックスを交互に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

めています。
発酵乳（ヨーグルト）には、免疫を高める食品として注目されています。栄養豊富な牛乳と乳製品を毎日の食事に取り入れてほしいと思います。

ここでいわて平泉牛乳が買えます。

売り場から一言駅長

小野寺 明さんまちの駅 JaJa馬プラザ

いわて平泉牛乳は、ＪＡいわて平泉管内の生乳１００％の牛乳です。

産直あおぞらいち

当店では、約１０年前から販売しています。牛乳には、カルシウムや千厩町千厩字町２１２
ＴＥＬ  ０１９１ー５３ー２９００

タンパク質などが多く含まれており、熱中症予防にも効果があるといわれています。おいしい牛乳をぜひ、お買い求めください。

いわて南牛を買えるお店

旅館・セレモニーホール

ＪＡファーマーズいわて平泉店かんぽの宿一関

サンプラザ及善ＴＥＬ／０１９１－４８－５２１０
住／ 一関市末広１丁目
８－１５

ＴＥＬ／０１９１－２９－２１３１
住／ 一関市厳美町字宝竜
１４７－５

ＴＥＬ／０１９１－５２－２４３２
住／ 一関市千厩町千厩字町２２１

営業時間 ９：００～１８：３０
韓国料理

ＴＥＬ／０１９１－３２－１１６６住／ 一関市萩荘字金ヶ崎
２２－１

厳美渓温泉

いつくし園
ＴＥＬ／０１９１－２９－２１０１
住／ 一関市厳美町字南滝の上１５

祭畤温泉

神文ストア

かみくらＴＥＬ／０１９１－２４－３１１１
住／ 一関市萩荘字下モ下釜５５

ＴＥＬ／０１９１－３９－２８７７
住／ 一関市厳美町字祭畤３２

マリアー ジュＴＥＬ／０１９１－５２－５７００
住／ 一関市千厩町千厩字石堂２６－５

蔵元レストランファミーユ

ＴＥＬ／０１９１－４６－５１９９住／ 平泉町平泉字志羅山１１５－６
営／１７：００〜２４：００   １０：００〜１４：００（週末限定）
休／無休

せきの い ちＴＥＬ／０１９１－３１－５２５８
住／ 一関市字宇南１－６
営／１１：３０〜１４：３０   １７：３０〜２０：３０
休／火曜日（不定休 有）

ＴＥＬ／０１９１－２１－１１４４住／ 一関市田村町５－４２
営／１１：００〜１５：００
休／不定休（１月〜３月火曜日）

曙橋

丸江スーパー

レストラン

ソウル食堂

まる富

ＴＥＬ／０５０－５４８７－６５６６
住／東京都新宿区住吉町２－１８
ウィン四谷１F
営／１８：００〜２２：００   １７：００〜２１：００（日・祝日）
休／無休

レストラン

いわて焼肉会館

ＴＥＬ／０１９１－５２－２３２５
住／ 一関市千厩町千厩字宮敷４３－８
営／１１：００〜２１：００
休／月曜日（祝日の場合は営業）

ＴＥＬ／０１９１－３４－９６００
住／ 一関市山目字十二神２６－１
営／１１：３０〜１４：００、１７：００〜２２：００
休／年中無休   （祝日など臨時営業有り）    月曜日はランチ休み

あ さひ や燃火
ＴＥＬ／０５２－７３９－３５７０
住／ 愛知県名古屋市守山区
下志段味字焼田４６８－１
営／１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２３：００   １０：００〜２３：００（土・日・祝日）
休／火曜日

ベリーノホテル一関（レストラン テラスロンド）

ＴＥＬ／０１９１－２３－１０００
住／ 一関市山目字三反田１７９
営／１１：３０〜１４：００（要予約）
休／無休令和３年（2021）７月25 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

未来を担うJAの笑顔

丁寧な説明で安心を届けたい
ちＪＡいわて平泉

室根支店

だあすみ

千田 明日美さん（２１）（4）

笑顔でスムーズな窓口対応をさＪＡいわて平泉

厳美出張所

さきじゅん

佐々木 隼さん（１８）

室根支店のスマイルサポーターとして自動車共今年ＪＡに入組した佐々木隼さんは、厳美出張所

済業務を担当する千田明日美さんは、今年ＪＡにの信用窓口の担当として、貯金の入出金や定期貯金、入組しました。笑顔での対応はもちろん、お客さ定期積金などの受払業務をしています。
「窓口でお待まに保障内容がしっかり伝わるよう、丁寧な説明たせしないように素早く正確に対応するように心掛を行い、一つ一つ確認しながら業務を進めていけています」と話す隼さん。
「お客さまのさまざまなます。
「万が一に備えてお客さまが納得し、安心ニーズに臨機応変に対応できるようになりたい」と仕してもらえるような保障提案をしっかりできるよう事への意欲を示します。
「来店したお客さまが笑顔になりたいです」と話す明日美さん。趣味は中学になってほしい」とさわやかな笑顔で窓口の対応を校時代から始めたバレーボール。
「バレーボール行います。休日は、古着屋に行くなどショッピングをで体を動かしたり、友人とドライブや旅行にも出楽しんでいるほかドライブをしてリフレッシュしてい掛けたいです」と目を輝かせます。

ます。

ＪＡオリジナル番組

日中お忙しくてご来店が難しい方でもネットで簡単仮申し込み！

ＪＡまつり情報

ＪＡネットマイカーローンキャンペーン

例年９月から１１月にかけて各地域

番組の内容は・・・【畑からこんにちは】第１週で開催しているＪＡまつりですが、新ＪＡ管内の生産者が出演し、生産にかける思いや旬の農畜産物をご紹介します。

型コロナウイルス感染防止等に伴い、適用期間次のようになります。ご理解いただき【ＪＡエリアニュース】第２・５週【くらしのヒント！】第３週【中止させていただく会場】

ＪＡ事業の素朴な疑問にお答えします。

適用条件

千厩会場、東山会場、室根会場、【こしぇるびと】第４週

ＪＡネットバンク・ＪＡバンクアプリをセットでご利用されている方、また大東会場、川崎会場、花泉会場

ＪＡ管内で輝いている方をご紹介します。

【ＪＡフレッシュインフォメーション】毎週は新たにセットで、+ Ａ～Ｄのうちいずれかを満たすお客さま
Ａ ＪＡに給与振込（月５万円以上）または年金振込を指定されている方、または新たに指定される方【開催を検討している会場】

ＪＡの若手職員が、ＪＡからのお得な情報、イベント予定などをお送りします。

Ｂ ＪＡカードをお持ちの方、または新たにお申込みされる方Ｃ ＪＡで各種ローンをご利用されている方、または新たにお申込み

一関会場、平泉会場、藤沢会場

毎週金曜日
お昼12時40分から絶賛放送中！

借り換えもＯＫ

ＪＡネットローンは３６５日２４時間
仮申込受付中♪

ますようお願いいたします。

ＪＡ管内での出来ごとをご紹介します。

令和３年７月１日（木）▷令和４年４月３０日（土）される方Ｄ ＪＡとのお取引が初めての方

ＪＡ各支店・出張所までお問い合わせください

地産地消レストラン

ゼ ロ

セ ン

鶏だしらーめん 零ＳＥＮ
千厩町の国道２８４号沿いに令和２年１０月にリニューア
ルオープンしたラーメン店です。多くの皆さんにおいしいラーメンを提供したいとの思いで豊富な味を提供しています。鶏だしをベースにした塩やしょうゆ、みそなどさまざまな味が楽しめます。スープの鶏がらと鶏チャーシューは室根町の（株）オヤマの鶏肉を使用しています。米は平泉町産のひとめぼれを、ネギは県内産の九条ネギを使っています。味の種類によって麺を変え、鶏だしの濃厚スープが麺を包み込んでいます。
「鶏白湯塩らーめん（＝写真）」は、泡トロでクリーミーなスープに、濃厚なのにあっさりとしている味が特徴で、２種類のチャーシューが味わえる一押しラーメンと話すオーナー。
「鶏醤油らーめん」も人気が高く、「ミソらーめん」も味のバリエーションが豊富。メニューによってハーフサイズも注文できま
鶏白湯塩らーめん

マイヤ様

至 一関

一関市千厩町千厩字古ケ口88830円（税込）

休 毎週水曜日（臨時休業あり）ご注文されたお客さまに限り

小チャーハン サービス

印刷／株式会社 岩手日日新聞社※ご応募いただいた個人情報は、プレゼントの発送、応募締め切り 令和３年８月末 ＪＡ広報誌での紹介にのみ使用させていただきます。

〒021 0027

一関市竹山町７ １ ＪＡいわて平泉

総合企画課

So~JA E~JA線

https://ja-iwatehiraizumi.or.jp
E-mail:kosheru@ja-iwatehiraizumi.or.jp

ト リ

官製ハガキにご意見・ご感想と、住所・氏名・年齢・連絡先電話番号を明記の上、下記宛先までご応募ください。

有効期限／２０２１年８月末まで□このクーポンはご自分で切り取ってから使用してください。
□本券は、他券との併用はできません。
□本券は、換金できません。
□諸般の事情により、クーポン券の利用ができなくなる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

リ

法

キ

方

使用上の注意募零ＳＥＮ

TEL 0191-48-5020※１枚につき、１名様まで、１回限り有効です。
（コピー不可）※このクーポンは料理注文時にお渡しください。

線

応ト リ

「こしぇる」令和３年１０月号にて発表いたします。

一関市千厩町千厩字古ケ口88

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カード(１０００円分)を進呈いたします。なお、当選者はＪＡ広報誌

鶏だしらーめんキください。お寄せいただいた方の中から抽選で１０名様に図書*E~JA」をお読みになってのご意見・ご感想をお寄せ*「SO~JA

組合員向けに発行しております Ｊ Ａ の 広 報 誌「KOSHERU（こしぇる）」は、ＪＡホームページにてご覧いただけます。
地元の農畜産物など、盛りだくさんの情報をぜひご覧ください。

編集／広報編集委員会

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す。夜はランチメニューとは違って夜限定ラーメンや「気ま TEL 0191- 48- 5020
ぐれ丼」も味わえますので、ぜひ、ご賞味ください。
営 11：00～14：00 17：00～20：30

広報誌

発行／いわて平泉農業協同組合

ＪＡ千厩支店零ＳＥＮ

川厩千至 気仙沼456

鶏だしらーめん