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令和３年（2021）10 月 31 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙 2021秋 第 20 号
そ〜じゃ＊い〜じゃ

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙＊消費者×生産者×地域×ＪＡをつなぐコミュニティー紙＊

米作りを学び食と農のつながりを実感
稲刈り後の新米おにぎりはうまい !!
142

35

6

7
1 川崎小学校
2 金沢小学校
3 黄海小学校
4 厳美小学校

5 平泉小学校
6 東山小学校
7 滝沢小学校
8 厳美小学校

8

ＪＡいわて平泉では、「食と農を基軸とした地域に根ざした協同組合の確立」への歩みをさらに進め、総合事業を通じて地域の結びつきの強化に取り組んでいます。次世代を担う子どもたちの食農教育や体験学習に取り組み、管内の幼稚園や小学校、中学校の農業体験学習の指導を行っています。今回は地元農家やＪＡ女性部・青年部、ＪＡ職員の指導で、稲刈り体験学習を行った小学校の様子を紹介します。

ＪＡいわて平泉マスコットキャラクター

いわて平 泉 農 業 協 同 組 合〒021 0027 岩手県一関市竹山町 7 1 ☎0191 23 3006 ㈹このみん田んぼの一年
一関市立藤沢小学校

６年

たまざわ

ほなの玉 澤 歩凪乃 さん

冬。稲 をかり とられてしまって、さみしそ うで、寒 そ う な田 ん ぼは、しい。私は、それくらい秋の田んぼが大好き。

豊作の秋の田んぼと同じ物とは思えない。雪が降るまでは、静かでさびしい田んぼだ。雪が降ると、田んぼは、真っ白な世界。田んぼを雪かき歩く人もいない。皆の知っている田んぼとは、少し違うかもしれないけする人なんて、あんまりいないし、雪の積もった田んぼの上をわざわざこんな感じに、田んぼは、一年中日に日に変化している。良く考えてれど、これも田んぼを見る時の一つの楽しみかと思った。

みれば、田んぼの一年は、人間の一生のようだ。田んぼも人間も変化し田んぼは、同じ風景ではないこと、春
夏秋冬日々移り変わる様子を知ってほしくて書きました。今年も入賞できてとてもうれしいです。次回作への励みになり、また、頑張ろうと思います。ている。例えば、人間は背が伸びる。田んぼも稲が伸びる。人間も田んぼも同じよう。私は、雪の積もっていない時の、冬の田んぼは、好きじゃ春。まだまだ寒い春の田んぼは、どろどろの土で、田んぼというよりない。静かで元気がなくて、とってもさびしそう。だから、好きじゃない。

畑みたい。しばらくたつと、水が張られて湖のようにきらきら輝く。そようせいが見られるのは、ほんの少しの間だけ。すぐに、苗は、五月のの後、苗が植えられる。その様子は、湖のようせいのよう。でも、湖の冬の田んぼだって、決っしてさびしい物じゃないと思えるような気がしびを食べられるのは、この田んぼが今あるからなんだ。
」って、考えたらそんな時は、大好きな塩むすびを食べながら、「こうしておいしい塩むすた。

さん

いたが、実際には違っていた。米百五十グラムには、牛乳二分の一杯分

小学生の部

中学生の部

夏。ぎらぎらの太陽の下にセミの鳴き声が聞こえる夏の田んぼ。風にふかれて、長くなった稲がゆれる。大きい水田の場合だと、風にふかれの化物、ブロッコリー二分の一個分の亜鉛、ほうれん草の葉一、二枚分の鉄のたんぱく質、食パン一枚の六分の一の脂質、じゃがいも三個分の炭水分、さんま六分の一尾分のカルシウム、キャベツの葉一、二枚のビタミンＢ１、セロリ三分の一本分の食物せんいが含まれているというのだ。

思えば、日本は弥生時代から稲作をしてきた。昔から、米は日本を支

しかし、そんな「米の国」に生まれた私達は、米にどれほど関心があ

２年

桜の葉のような美しい緑になる。

た稲が同じ方向にしなっていて、おもしろい。そのうち、稲につぶつぶ

もうすぐ、秋がやって来る。今年も、私が一年で一番大好きな田んぼの風景がやってくる。黄金色で、沢山の米を実のらせた宝庫。宝庫が見ができてくる。このつぶつぶの正体は、米。白米しか見たことがない人のおばあちゃんの家に行った時、水田は、一つも見なかった。都会って、が見たら、「本当にお米なの」って、なると思うけれど、これは未来のお米。

何でもあると思ってたけれど、田舎にしかない物もあるんだな。お米って、られるのは、水田がこんなに身近にある岩手に住んでいるからだ。都会

黄金色。その下は、緑色。この稲を年で言ったら、五十九才かな。人間

おいしいけれど、その時、その時の風景が見る事のできる田んぼもいい

秋。す ず しい秋の田 ん ぼは、緑 と 黄 金 が 混 じっている。米の部 分 は、だんだん稲が黄金色になって、田んぼは、平泉にある金色堂みたいにきで言ったら、もうすぐでおじいさん、おばあさんになりますよ、と言う所。

ゆよね。

とう

佐藤 由乃

さらきら輝いているように見える。岩手の田んぼも世界遺産に登録してほ１年

米から私が学んだ事
一関市立桜町中学校

私は、皆さんにもっと米を好きになってほしいです。近年の食品ロス問題からも分かるように、日本の残食はとても多いです。日本の、岩手の米を守り続けてほしいと思います。

るのだろうか。現実、私は農家の血を継いでいるのに、米についてほとえてきたのだ。
からだ。だが最近祖父が米をやめると言い出した。祖父は、初め、田植

鈴木 朋友 氏

私は、人生で一度もお店で米を買ったことがない。祖父が農家だったえを父に頼んだが、父が首を縦に振らなかったので、やめることにした

私は今のところ、まだ米を作っているほうの祖父母の家から、米をも界中に、米を食べたがっている人がいるのに。

んど知っていない。学校給食でも、すずしい顔で米を残す人は多い。世

らっている。だがこれから先、このように農家が減っていけば、日本の私はそれから、米を味わって食べようと思うようになった。祖父が作っ米文化もなくなるかもしれない。今はパンやめん類も工夫されているた編集局編集長

岩手日日新聞社

そうだ。

方で特に生産されているもの。正直、私は今まで、米を味わって食べたていた品種は、「ひとめぼれ」で、甘みがやや強めで粘りがある、東北地め、可能性はゼロではないのではないだろうか。この米文化を継承してろ う か。最 近 は、世 界 的 に 食 品ロス が 問 題 視 されている。食 について、いくためには、もっと米について関心を持つことが必要なのではないだ

わうほど美味しく感じていなかったのだ。
しかし、米に全く興味がなかったわけではない。小学校五年生で、田ことがなかった。いつでも食べられると思っていたし、時間をかけて味植えと稲かり体験があったからだ。社会の時間でも、稲作の勉強をした。

た時は違った。だから、皆にも米を味わって食べてほしい。米一粒一粒米について関心を持ち、意識していくことが大切だ。私は今まで米は何のおいしさを感じてほしい。そして、農業についてや、世界問題についかおかずがないとあきてしまっていた。でも、一粒一粒を味わって食べそして今回、米について考えるようになり、色々と調べてみた。自分その後の総合的な学習の時間で米について調べた。その時に少し興味ががどれだけ知ったかぶりだったかがよく分かった。例えば、私は今までだから私はこれから米の良さを皆に広めていきたい。この日本が、いつて、もっと真面目に考えてほしい。私は、米から、たくさんの事を学んだ。

わいてきた。だがその時はあまり真面目に考えてはいなかった。

かんだ時に甘みを感じることができ、感動した。また、米にはたくさんまでも「米の国」としてあり続けるために。

「ひとめぼれ」の特徴が分からなかった。調べた後、改めて食べてみると、の栄養素があると知った。私は「米は炭水化物のかたまり」だと思って持ちにとどまらず、農家の高齢化の進展や後継者不足、農地面積の減少・荒廃など農業が抱える諸課題に考察を加えたものが多く、深く考えていることに感心させられました。
順位を付けましたが、どの作品もお米、ごはんを愛する気持ちが満ちあふれていて力作ぞろいでした。その気持ちをいつまでも持ち続け、広げていってほしいと思います。

小学生の部の作品には、頑張る力をお米が与えてくれることやさまざまな食べ方で楽しませてくれることに加え、季節ごとにいろんな表情を見せる水田の風景、異国の稲作事情といった別角度から毎日食べられる幸せを表現した内容もあり、お米を大切にしたいという思いが十分に伝わってきます。
中学生の部の作品は、授業で取り組んだ稲作体験や農業に励む父母、祖父母の姿などを通じて感じた農作業の苦労、農業関係者への感謝の気

作文審査員

優秀賞

優秀賞

優良賞

優良賞

アフリカでは、米は輸入品で高級なため、買えずに栄養失調で亡くなる人もいて、陸稲の自給自足が多くの人に広まれば、みんなが平和な暮らしになると思って書きました。入賞できてうれしく思います。

今回の作文では、母との会話やインターネットで調べたことを基に、米を食べられることのありがたみや農家さんの努力を書きました。このような素晴らしい賞をいただき、本当にありがとうございます。

おばあちゃんが作ってくれるお餅が何で出来ているのか知りたくて、おばあちゃんからお米やごはんのことをいろいろ聞いて書きました。賞に入ってうれしかったので、また、頑張りたいです。

入賞できてうれしいです。父が農作業をするのを間近で見て、毎日観察が必要で、お米を育てることが大変だということやお米があることの大切さを伝えたいと思いました。

遠 山 桃 加 さん

作文部門

平 沢 慶 佳 さん

作文部門

５年

あしかや佐 藤 隼 さん

作文部門

小学生の部

中学生の部

芦 萱 陽 菜 さん

作文部門

ひ な た

一関市立舞川小学校

もも かとおやま３年

ひらさわ

さ と う はやと

小学生の部
中学生の部

一関市立桜町中学校

きょうか一関市立一関小学校

一関市立花泉中学校 １年

作文部門
作文部門

陸稲の希望の星 ～ウガンダ～

りくとう

お米とわたしお米の変身

ごはん・お米とわたし

最優秀賞

最優秀賞

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令和３年（2021）10 月 31 日（日曜日）
ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

第４６回「ごはん・お米とわたし」

作文・図画コンクール～ＪＡいわて平泉審査会～

ＪＡグループは「みんなのよい食プロジェクト」の一環として、「ごはん・お米とわたし作文・図画コンクール」を実施しています。
これからの食・農を担う次世代の子どもたちに、お米・ごはん食、稲作など、日本の食卓と国土を豊かに作り上げてきた稲作農業全般についての学びを深めてもらうことが狙いです。子どもたちが、毎日のごはんでおいしかったことや家族とのコミュニケーション、お米に関しての思い出や考えたことなどを素直な気持ちで自由に表現しています。

今回は、ＪＡいわて平泉管内で応募のあった作品の中から入賞作品と受賞者の皆さんをご紹介します。

図画部門

最優秀賞
中学生の部

小学生の部

図画部門

ば

５年
こ は る

２年
たいがさん

自然の恵みとお米に感謝
一関市立一関小学校
はやし

林 大雅

２年
なな

こさん

家族と稲刈りや野菜を収穫する体験に出掛けて楽しかったので、その様子を絵に描きました。絵で賞に入ったのが初めてなので、とてもうれしいと思いました。

一関市立桜町中学校
なかじま中島 那々子図画部門

優良賞

学校賞

お米とわたし」作文・図画コン

クール応募において、積極的に取り組み、多くの作品を出品していただきました。

岩手県立一関清明支援学校

やきにくにはごはんが一番！

両校は、第４６回「ごはん・～小鳥にいたずらされないように～
ち

中学生の部

小学生の部

海よりも深い愛情を

図画部門

優秀賞

一関市立滝沢小学校さん

さん

だせり

小学部６年

ちか千田 芹花にじはさん

さん

私が一番大好きな焼肉を食べていると
こ ろ を 描 き ま し た。
ごはんが一番おいしい と 思 う 瞬 間 で す。
入賞できてうれしく思いますし、楽しみでもあります。

き３年

お米とわたしさ一関市立萩荘中学校

さ佐々木 虹羽農家の人たちは一生懸命お米を作 っ て い て、 そ の お 米 を 使 っ た 料
理がたくさんあることやおいしく味わえることを表現しました。３
年 間 応 募 し、 初 め て 入 賞 で き て とてもうれしく思います。

優良賞

一関市立花泉中学校先生方に感謝いたします。

場面をどう描くかなどよく工夫されていて感心させられました。

コロナ禍の大 変な状 況の中、応 募していただいた学 校、今年も子どもたちの真剣に取り組む姿勢やテーマを決め、千葉 心遥

み や び

４ 年 連 続 の 入 賞 に と て も 驚 き ま し た。 苗 や 種
もみをスズメがいたずらしないように防鳥ネッ
ト を 掛 け て い る 祖 母 を 描 き ま し た。 防 鳥 ネ ッ トが透けて見えるように丁寧に描きました。

３年
とう優秀賞

図画部門

小学生の部さを感じさせてくれました。

ババの育苗

最優秀賞

おかわりっ！
一関市立興田中学校
いこのたびは、優秀賞という名誉ある賞をくださり、ありがとうございます。
農家さんは、積み重ねの作業を行って愛情込めて作っており、実際にその体験した様子を描きました。

中学生の部

一関市立赤荻小学校

しさや愛情を持って接したりする豊かな情操、感性のすばらし残しています。

及川 武芳 氏

入賞した作品は、構図や彩色に優れていますし、体験のうれ非常勤講師

ＪＡいわて平泉では、岩手県の「ごはん・お米とわたし」の図画審査員

図画コンクールで、ここ数年入賞するという素晴らしい成果を一関工業高等専門学校

図画部門

部門

部門

伊東 雅美

家族が一生懸命作ったお米をたくさん食べるという普段の食事の風景を描きました。これからも米作りなど家の手伝いを通してお米と触れる機会を大切にしたいと思います。

作文

図画

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

令和３年（2021）10 月 31 日（日曜日）（3）令和３年（2021）10 月 31 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

未来を担う
JAの笑顔

産地の発展に貢献したい
き くＪＡいわて平泉 園芸課

ちたすく

菊 池 亮 さん（２０）

今年ＪＡに入組した菊池亮さんは、園芸課で（4）丁寧でスムーズな対応を目指して
お い か わＪＡいわて平泉 千厩支店

ひなの及 川 陽 菜 乃 さん（１９）千厩支店の信用窓口を担当する及川陽菜乃

主にネギなどの営農指導を担当しています。生さんは今年４月に入組しました。貯金の入出産者を巡回しての栽培指導や、出荷物の荷受け金や定期貯金、定期積金の手続きなどの業務をや検品などの業務にあたっています。
「生産者と担当しています。お客様が聞き取りやすいよう、接する機会が多いので、具体的にわかりやすくはっきり話すことや分かりやすく説明すること丁寧に内容を伝えるように心掛けています」とを心掛けています。事務手続きで困っていると話す亮さん。
「１年目で分からないことも多いで先輩たちが優しく丁寧に教えてくれるので、早すが、ＪＡいわて平泉のネギが東北有数の産地く覚えて一人でもスムーズにできるよう努力しになるように、積極的に部会事業を進められるています。
「正確に早く処理できるようになっように頑張りたい」と意欲的です。休日は、友人てお客様をお待たせしないようになりたい」ととドライブに出掛けたり、ソフトテニスで汗を話す陽菜乃さん。休日は、映画鑑賞や家のリン流してリフレッシュしています。

ゴの収穫作業などの手伝いをしています。

Let’sgniko

カラーピーマンとエビの混ぜ寿司

Co① 米は洗って分量の水で炊飯する。カラーピーマ
ンは星型などで型抜きし、抜いた残りを５㍉角くらいに切り、Ａであえておく。干しシイタケ
は、一晩冷蔵庫で戻し、食べやすい大きさにスライスしておく。レンコンは皮をむき薄くいちょう切りにして水にさらしておく② むきエビは背ワタをとり、塩・酒をふり、下ゆでして水気を切っておく③ 干しシイタケはＢを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める④ ①のレンコンをかぶるくらいの水と酢大さじ 1 を入れゆでて水気を切って冷ます。ビニール袋にＣを入れ、冷ましたレンコンを加えてからめておく⑤ 炊きあがったご飯に、寿司酢と①の細かく切ったピーマン、Ｄをざっくり合わせてから③、④を加えて混ぜ合わせ盛り付ける⑥ ②と星型のピーマン、大葉の千切りを飾る〈材料〉４人分

野菜ソムリエプロ

木村  千恵美 さん

米 … …………………………………… 2 合
水 … ………………………………… 360ｍｌ
寿司酢 … ……………………………… 60㎖
カラーピーマン… ……………………… 適量
オリーブオイル… …………… 大さじ 1
A
酢 … ………………………… 大さじ 1/2
むきエビ … ……………………………120 ｇ
塩・酒 … ……………………………… 少々
干しシイタケ … ………………………… 10 ｇ
シイタケもどし汁 … …………… 100㎖
砂糖… ……………………… 大さじ 1
B
しょうゆ … ………………… 大さじ 2
みりん … …………………… 大さじ 3
レンコン ……………………………… 100 ｇ
酢 … ……………………………… 大さじ 1
水 … ……………………………… 適量
寿司酢 … …………………… 大さじ 2
C
みりん … …………………… 大さじ 1
いりゴマ…………………………… 適量Ｄ
しらす干し………………………… 適量
大葉（千切り）… ……………………… 適量

地産地消レストラン

蔵元レストランせきのいち
大正時代から続く酒蔵が経営するレストランです。酒米を洗ったり、蒸したりした窯場を改装したレストランで、餅料理やはっとなどをメインに、地元食材を使用した郷土料理が味わえます。
「果報もち膳」（＝写真）は、一関産「こがねもち」を毎日蒸し上げて餅をついており、定番のあんこやずんだ、ごま、納豆や季節に合わせた８種類の味が楽しめます。果報団子に由来して、萩の小枝の入った餅が１つあり、何個目に食べたかによって、幸運な日を占うことができ、人気があります。一関地方のもち食文化を体験できる「もち本膳体験」は予約制です。
「いわて南牛取扱店」にも認定されており、「いわて南牛」のしゃぶしゃ

ＪＡ本店

260

磐井橋磐井

地主
町通
りぶなども味わうことができます（要予約）。世嬉の一の清酒、地ビールなど

果報もち膳のアルコールや岩手初のクラフトコーラ「こはるコーラ」やクラフトジン

２, ２００円（税込）

ジャーエール「こはるジンジャー」とともにお食事を楽しめます。

川一関市田村町5-42 TEL  0191-21-1144
営 11:00～15:00
休 不定休（1月～ 3月は火曜日定休）

蔵元レストランせきのいち

ご注文のお客さま

広報誌

リ※１枚につき、１名様まで、１回限り有効です。
※このクーポンは料理注文時にお渡しください。

有効期限／２０２１年１１月末まで□このクーポンはご自分で切り取ってから使用してください。
□本券は、他券との併用はできません。
□本券は、換金できません。
□諸般の事情により、クーポン券の利用ができなくなる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

線

総合企画課

ト

一関市竹山町７ １ ＪＡいわて平泉

リ

印刷／株式会社 岩手日日新聞社〒021 0027

使用上の注意プレゼントの発送、応募締め切り 令和３年１１月末 ※ご応募いただいた個人情報は、ＪＡ広報誌での紹介にのみ使用させていただきます。

TEL 0191-21-1144

キ

線

法

E-mail:kosheru@ja-iwatehiraizumi.or.jp

一関市田村町5-42

リ

方

官製はがきまたはメールにご意見・ご感想と、住所・氏名・年齢・連絡先電話番号を明記の上、下記宛先までご応募ください。

https://ja-iwatehiraizumi.or.jp/
編集／広報編集委員会

募

蔵元レストランせきのいちト応リください。お寄せいただいた方の中から抽選で１０名様に図書カード（１０００円分）を進呈いたします。
なお、当選者はＪＡ広報誌こしぇる」１月号にて発表いたします。
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組合員向けに発行しておりますＪＡの広報誌「KOSHERU（こしぇる）」は、ＪＡホームページにてご覧いただけます。
地元の農畜産物など、盛りだくさんの情報をぜひご覧ください。

発行／いわて平泉農業協同組合

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