前菜各種 冷盆類 Appetizer
１名様Per Person

前菜一名様盛り毎人拼盤

小盆 Small Dish

4,600 (5,566)

6,900 (8,349)

4,200 (5,082)

6,300 (7,623)

2,900 (3,509)

4,350 (5,264)

2,600 (3,146)

3,900 (4,719)

2,600 (3,146)

3,900 (4,719)

3,600 (4,356)
Braised Pork Rib, Black Vinegar, Osmanthus syrup

5,400 (6,534)

Three Kinds of Cold Delicacies

クラゲの冷菜海蜇皮

Cold Jellyfish

よだれ鶏
口水鶏

Steamed Chicken with Spicy Sauce

鶏の冷菜(葱油ソース)
白油鶏

Cold Boiled Chicken (Leek and Oil Sauce)

広東式チャーシュウ
明爐叉焼肉¥ 2,500 (3,025)

Assorted Cold Delicacies

三種冷菜盛り合わせ三拼盆

Barbecued Pork Cantonese Style

豚スペアリブの黒酢煮込み ◎淮揚糖醋排骨中盆 Regular Dish◎おすすめメニューです。
◎ Recommended Menu.
( ) 内はサービス料 10%・消費税が含まれたお支払い金額です。
Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.
アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

あわび・貝類・なまこ料理 海鮮類 Seafood
あわびのオイスターソース煮込み
蠔油鮑片

小盆 Small Dish

中盆 Regular Dish

¥ 7,400 (8,954) 11,100 (13,431)

Braised Abalone with Oyster Sauce

帆立貝と野菜の塩炒め

5,000 (6,050)
Sauteed Scallops and Seasonal Vegetables with Salt

時炒活貝

なまこの醤油煮込み
紅焼海参

7,500 (9,075)

7,000 (8,470) 10,500 (12,705)

Braised Sea Cucumber with Soy Sauce
1 名様 Per Person

小盆 Small Dish

活あわびと南瓜、豆腐の煮込み ◎鮮鮑魚豆腐南瓜煲

5,000 (6,050) 12,000(14,520)
Slow Braised Fresh Abalone, Abalone Sauce, Pumpkin, Tofu, Sweet Pea

魚料理 魚類 Fish

小盆 Small Dish

白身魚と野菜の XO 醤炒め¥ 3,200 (3,872)

4,800 (5,808)

3,200 (3,872)

4,800 (5,808)

XO 醬魚排Sauteed Fish and Vegetables with XO Sauce白身魚の衣揚げ 甘酢あんかけ五柳魚條

中盆 Regular DishFried Fish with Sweet and Sour Sauce*白身魚の種類はスタッフにお尋ねください。
*Please ask the staff for seasonal fish.

◎おすすめメニューです。
◎ Recommended Menu.
( ) 内はサービス料 10%・消費税が含まれたお支払い金額です。
Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.
アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

海老料理 蝦類
海老明蝦球Prawn and Shrimp* 味付けをお選びください。
Prawns * Choice of Seasoning.

小盆 Small Dish

中盆 Regular Dish

¥ 4,600 (5,566)

6,900 (8,349)

3,600 (4,356)

5,400 (6,534)

・ チリソース
乾焼明蝦球

Braised Prawns with Chili Sauce・ マヨネーズソース
沙律汁明蝦球Sauteed Prawns with Mayonnaise

・ えびみそ炒め蝦醬炒明蝦球小海老蝦仁

Wok-fried Prawn, Shrimp Sauce, Scallion* 味付けをお選びください。
Shrimps * Choice of Seasoning.

・ チリソース
乾焼蝦仁

Braised Shrimps with Chili Sauce・ マヨネーズソース
沙律汁蝦仁

Sauteed Shrimps with Mayonnaise

・ 野菜の塩炒め
彩菜炒蝦仁

Sauteed Shrimps and Vegetables with Salt

花巻 (蒸しパンまたは揚げパン)
花捲（1 個） 300 (363)

Steamed Bun or Fried Bun＊料理とご一緒に花巻はいかがでしょうか。
*Would you like a Steamed Bun or Fried Bun with that?

アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

鶏・鴨肉料理 鶏・鴨類 Chicken and Duck

小盆 Small Dish

岩手県産地養鶏の唐揚げ（骨なし）¥ 2,800 (3,388)

4,200 (5,082)

3,000 (3,630)

4,500 (5,445)

3,200 (3,872)

4,800 (5,808)（1 枚）

1,500 (1,815)

軟炸子鶏

Deep Fried Chicken (Boneless)

岩手県産地養鶏の唐揚げ 醤油ソース
去骨油淋鶏

Deep Fried Chicken with Soy Sauce

岩手県産地養鶏とカシューナッツの炒め
腰果鶏丁Sauteed Diced Chicken and Cashew Nuts

北京ダック
北京烤鴨

中盆 Regular Dish

Beijing Duck

豚肉料理 猪肉類 Pork

小盆 Small Dish

中盆 Regular Dish

豚バラ肉の黒酢煮込み ◎¥ 3,400 (4,114)

5,100 (6,171)

3,200 (3,872)
Sweet and Sour Pork (Black Vinegar or Fruit Flavor)

4,800 (5,808)

鎮江燜焼肉

Braised Pork with Black Vinegar

酢豚 （黒酢風味またはフルーツ風味）
咕咾汁肉

熊本県産天草ポークのホイコーロー
回鍋肉3,200 (3,872)
Sauteed Pork and Cabbage with Garlic and Bean Paste

黒豚肉と茸、たまごのピリ辛炒め

4,800 (5,808)

3,200 (3,872) 4,800 (5,808)
荷包蛋尖椒小炒黑豚肉 Wok-fried Black Pork belly, Pan-fried Egg, Mushroom, Bamboo shoot, Chili( ) 内はサービス料 10%・消費税が含まれたお支払い金額です。
Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.
アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

牛肉料理

牛肉類

Beef

和牛肉

* 味付けをお選びください。

和牛肉

Beef

小盆 Small Dish

中盆 Regular Dish

¥ 4,600 (5,566)

6,900 (8,349)* Choice of Seasoning.

・ 黒胡椒風味 鉄板焼仕立て
鉄板黒椒和牛肉

Sauteed Beef and Vegetables Black Pepper Flavor “Teppanyaki”

・ 黒豆味噌炒め豉汁和牛肉

Sauteed Beef with Black Bean Paste・ オイスターソース炒め
蠔油和牛肉

Sauteed Beef and Vegetables with Oyster Sauce

牛肉とピーマンの細切り炒め
青椒牛肉絲

3,400 (4,114)
Sauteed Shredded Beef and Green Peppers

A5 和牛肉の葱炒め ◎京葱和牛汁焗 A5 雪花牛肉

9,400(11,374) 14,100 (17,061)
Stir-fried A5 Wagyu, Beef jus, Scallion

花巻 (蒸しパンまたは揚げパン)
花捲

5,100 (6,171)（1 個） 300 (363)

Steamed Bun or Fried Bun＊料理とご一緒に花巻はいかがでしょうか。
*Would you like a Steamed Bun or Fried Bun with that?

◎おすすめメニューです。
◎ Recommended Menu.

玉子料理 蛋類 Egg

小盆 Small Dish

中盆 Regular Dish

¥ 2,800 (3,388)

4,200 (5,082)

2,800 (3,388)

4,200 (5,082)

小盆 Small Dish

中盆 Regular Dish¥ 3,400 (4,114)

5,100 (6,171)

3,400 (4,114)

5,100 (6,171)

3,000 (3,630)
四川麻婆豆腐 Braised Tofu and Minced Meat with Chili Sauce Sichuan Style

4,500 (5,445)

蟹肉と玉子の炒め
蟹肉炒蛋

Scrambled Egg with Crab Meat

小海老と玉子の炒め
蝦仁炒蛋

Scrambled Egg with Shrimps

豆腐料理 豆腐類 Tofu
五目豆腐煮込み
八珍豆腐

Braised Tofu and Chop-Suey

豆腐と蟹肉の醤油煮込み
蟹肉豆腐

Braised Tofu and Crab Meat with Soy Sauce

四川麻婆豆腐( ) 内はサービス料 10%・消費税が含まれたお支払い金額です。
Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.
アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

野菜料理 蔬菜類 Hot Vegetables
彩り五目野菜の塩炒め
塩爆彩菜¥ 3,600 (4,356)

5,400 (6,534)

3,000 (3,630)

4,500 (5,445)

2,800 (3,388)

4,200 (5,082)

3,000 (3,630)

4,500 (5,445)

1 名様 Per Person

小盆 Small Dish

Sauteed Vegetables and Shredded Pork

青菜の塩炒め清炒青菜

中盆 Regular Dish

Sauteed Seasonal Vegetables with Salt

豚肉入り野菜の細切り炒め時炒和菜

小盆 Small Dish

Sauteed Green Vegetables*青菜の種類はスタッフにお尋ねください。
*Please ask our staff for seasonal green vegetables.

茄子と豚肉の辛み炒め
漁香茄子

Sauteed Eggplants and Pork with Spicy Sauce

スープ 湯類 Soups
蟹肉入りスープ
蟹肉湯1,400 (1,694)

2,800 (3,388)

1,200 (1,452)

2,400 (2,904)

Hot and Sour Soup

コーンスープ
真珠米湯4,400 (5,324)

Crab Meat Soup酸辣風味の五目スープ酸辣湯¥ 2,200 (2,662)

Corn Soup翡翠宮おすすめ麺類

Recommended Noodle and Fried Rice

海の幸と夏野菜の完熟トマト涼麺¥ 2,700 (3,267)

Seafood and Vegetables Cold Noodle with Tomato Sause五目翡翠涼麺 （胡麻ダレ）

2,700 (3,267)

Cold Noodle and Various Colorful Toppings

冷やし担々麺2,300 (2,783)

Cold Spicy Noodle Soup with Minced Meat and Sesame Paste

麺類 麺類 Noodles
つゆそば 湯麺 Noodles Soup
海の幸入りそば海鮮湯麺¥ 3,200 (3,872)
Noodle Soup with Seafood

野菜入りそば素菜湯麺

2,000 (2,420)
Noodle Soup with Vegetables

小海老入りそば蝦仁湯麺

2,000 (2,420)
Noodle Soup with Shrimps

五目そば
什錦湯麺

2,000 (2,420)
Noodle Soup with Chop-Suey

椎茸と青菜入りそば
冬菇青菜湯麺2,000 (2,420)

Noodle Soup with Mushrooms and Green Vegetable

焼そば 炒麺 Fried Noodles
上海焼そば
上海炒麺¥ 2,000 (2,420)
Fried Noodle with Pork and Vegetables

小海老入り焼そば
蝦仁炒麺

Fried Noodle with Shrimps

五目焼そば ◎什錦炒麺

2,000 (2,420)

2,000 (2,420)
Fried Noodle with Chop-Suey◎おすすめメニューです。
◎ Recommended Menu.
( ) 内はサービス料 10%・消費税が含まれたお支払い金額です。
Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.

ご飯類 飯類 Rice
五目あんかけ御飯什錦会飯¥ 2,000 (2,420)

Chop-Suey Starchy Sauce on Rice

五目炒飯
什錦炒飯

2,000 (2,420)
Fried Rice with Chop-Suey

五目醤油炒飯什錦炒飯（醬油）2,000 (2,420)
Fried Rice with Chop-Suey Soy Sauce Flavor

蟹炒飯
蟹肉炒飯

2,400 (2,904)
Fried Rice with Crab Meat

海老とレタスの炒飯
生菜蝦仁炒飯2,000 (2,420)

Fried Rice with Shrimps and Lettuce

米の産地情報についてはスタッフまでお問い合わせください。
If you wish to know where the rice was produced, please ask our staff.
アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

点心 點心類 Snacks
15〜20 分ほどお時間をいただきます。Please allow 15-20 minutes to be served.

水餃子（4 個より）
水餃子

（2 個）

800 (968)（2 個）

700 (847)（2 枚）

800 (968)（2 個）

800 (968)（2 本）

900 (1,089)（2 個）

700 (847)（8 個）

1,800 (2,178)（6 個）

1,800 (2,178)（1 個）

450 (545)（1 個）

450 (545)

Baked Pork Dumplings (2 pcs minimum)海老餃子（2 個より）蝦餃

¥ 1,000 (1,210)

Boiled Dumplings Beijing Style (4 pcs minimum)

焼餃子（2 個より）
煎餃子

（4 個）

Steamed Shrimp Dumplings (2 pcs minimum)

大根入り焼餅（2 枚より）腊味蘿蔔羔 Baked Radish Cakes (2 pcs minimum)

小龍包（2 個より） ◎小龍包

Steamed Soup Dumplings (2 pcs minimum)

はるまき（2 本より）炸春捲

Fried Spring Rolls (2 pcs minimum)

シュウマイ（2 個より）焼賣Pork Siu-Mai (2 pcs minimum)

焼ワンタン（または揚げワンタン）焼餛飩

Wong Tong (Fried or Deep Fried) (8 pcs)

ワンタンスープ餛飩湯Wong Tong Soup

チャーシュウ入りまんじゅう
叉焼肉包

Barbecued Pork Bun

野菜と豚肉入りまんじゅう
菜肉包

Vegetable and Pork Bun( ) 内はサービス料 10%・消費税が含まれたお支払い金額です。
Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.
アレルギー食材や食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申しつけください。
Please ask our staff if you have any food allergies or special dietary restrictions.

中国デザート 甜点類 Chinese Desserts
デザート盛り合わせ（2 個より）今天甜集

¥ 1,000 (1,210)

Assorted Desserts*デザートの種類は、スタッフにお尋ねください。
*Please ask the staff for desserts.

フルーツ杏仁豆腐
水果豆腐

950 (1,150)
Chilled Almond Jelly

タピオカ入りココナッツミルク（あずき入り)
紅豆西米露

1,200 (1,452)

Coconut Milk with Tapioca (with Red Bean)

マンゴープリン ◎芒果布丁1,200 (1,452)
Mango Pudding

小豆あん入りまんじゅう
豆莎包（1 個）450 (545)

Red Bean Jam Bun◎おすすめメニューです。
◎ Recommended Menu.