おすすめカクテル Cocktail Recommendations
常夏の海と日が沈む海をイメージしたカクテルです。
工夫を凝らした当店オリジナルの一杯をお楽しみください。

トロピカルビーチ

各¥ 1,500 (1,815)

Tropical Beach（バナナリキュール、マンゴーシロップ、ホワイトピーチシロップ、パイナップルジュース、ブルーキュラソーシロップ、ソーダ）（Banana Liquor,Mango Syrup, White Peach Syrup,Pineapple Juice, Blue CuracaoSyrup,Soda）

ヴァイオレットビーチ
Violet Beach（カシスリキュール、スイカシロップ、ソーダ、レモン）（Cassis Liquor,Watermelon Syrup, Soda,Lemon）

おすすめノンアルコールカクテル Non-alcohol Cocktail Recommendations
爽やかな夏を感じさせるノンアルコールカクテルはいかがでしょうか。
お酢を使いさっぱりとした一杯に仕上げました。是非、お食事と一緒にお召し上がりください。

オールブルー各¥ 1,500 (1,815)

All Blue（ブルーキュラソーシロップ、グリーンアップルシロップ、マスカット酢、ソーダ）（Blue Curacao Syrup,Green Apple Syrup,Muscat Vinegar,Soda）

サンライト
Sunlight（スイカシロップ、マンゴーシロップ、パイナップル酢、ソーダ、ライム）（Watermelon Syrup,Mango Syrup,Pineapple Vinegar,Soda,Lime）()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

生ビール
エビス

Draft BeerGlass

¥ 1,500 (1,815)

Yebisu Draft Beer

瓶ビール
青島ビール

Bottle Beer
小瓶

¥ 1,200 (1,452)

中瓶1,600 (1,936)

中瓶1,600 (1,936)

中瓶1,600 (1,936)

Tsingtao

キリン一番搾りKirin

アサヒスーパードライ
Asahi燻-いぶしIbushi By Yebisu Beer

【限定醸造】ほのかにスモーキーで香ばしい味わいのエビスです。

()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

蘇州オリジナル紹興酒カクテル Suzhou Original Yellow Wine Cocktails
パークハイアット蘇州オリジナル紹興酒カクテルを翡翠宮にて提供いたします。

紹興酒ハイボール

¥ 1,800 (2,178)

Yellow Wine Highball（干し梅漬け紹興酒、ジンジャービール、干し梅）（Infused Dried Plum with Yellow Wine,Ginger Beer,Dried Plum）

紹 興 酒

Chinese Rice Wine
Bottle十五年陳醸 紹興貴酒・壺

90ml Glass¥ 2,620 (3,170)

500ml ¥ 14,600 (17,666)

Shao Hsing Chiew 15 years

古越龍山景徳鎮十年

500ml9,000 (10,890)

500ml

8,000 (9,680)

640ml

6,000 (7,260)

Shao Hsing Chiew 10 years

澄龍 八年
Chenglong 8 years

陳年紹興貴酒 八年
Shao Hsing Chiew 8 years

かめ出し陳十二年紹興酒

180ml （1 合）2,750 (3,327)

Shao Hsing Chiew “KAME”12 years

古越龍山善醸仕込み

180ml （1 合）1,800 (2,178)

Shao Hsing Chiew Sweet Flavor
一般的な紹興酒と異なり、※善醸仕込み製法の華やかな香りと、濃厚で上質な甘さが特徴の紹興酒です。おすすめのお召し上がり方は 1 対 2 のソーダ割りです。是非ご賞味ください。
※仕込み水に一部老酒を使用することでアルコール発酵が早く止まり、もち米の糖化だけが進む製法。

明江四川白酒90ml Glass

1,900 (2,299)

Baijiuストーレートまたはロック、ソーダ割りからお選びいただけます。

()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

ドリンクお試しセット Trial Drink Set Recommendations
紹興酒３種お試しセット¥ 2,500 (3,025)

Trial 3 kinds of Shao Hsing Chiew Set

十五年陳醸紹興貴酒･壺Glass (60ml)

Shao Hsing Chiew 15 years

古越龍山五年紹興酒

Glass (60ml)

Shao Hsing Chiew 5 years

かめ出し陳十二年紹興酒

Glass (60ml)

Shao Hsing Chiew “KAME” 12 years＊こちらのセットは常温での提供とさせていただきます。

ワイン３種お試しセット¥ 2,800 (3,388)

Trial 3 kinds of Wine Setモエ シャンドン

Glass (60ml)

Moet & Chandon

シャブリ モンテ ド トネール (フランス)

Glass (60ml)

Chablis Montee de Tonnerre 2022 (L’Eglantiere)

シャトー スオウ (フランス)

Glass (60ml)

Ch.Suau 2015 (Cotes de Bordeaux)()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

翡翠宮ワインセレクション Jade Garden’s Wine Selection
中国ワイン Chinese Wine
白ワイン White Wine

アーティストコレクション シャルドネ

GlassBottle¥ 1,400 (1,694)¥ 9,000 (10,890)

Artist Collection Chardonnay 2021 (Chateau Chanson)
品種：シャルドネ

赤ワイン Red Wine

ミュージックスコア カベルネ・フラン¥ 2,200 (2,662)¥ 15,000 (18,150)

Music Score Cabernet Franc 2017 (Chateau Chanson)
品種：カベルネフラン

ミュージックスコア ピノ・ノワール

15,000 (18,150)

Music Score Pinot Noir 2017 (Chateau Chanson)
品種：ピノノワール

ミュージックスコア マルセラン

19,000 (22,990)

Music Score Marselan 2018 (Chateau Chanson)
品種：マルセラン()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

シャンパン Champagne
Glass

モエ シャンドン¥ 2,200 (2,622)

Bottle¥ 14,000 (16,940)

Moet & Chandon

ボランジェ スペシャル キュベ

25,000 (30,250)

Bollinger Special Cuvee

ハーフボトルワイン Half Bottle Wine
白ワイン White Wine

マルシャン ブルゴーニュ シャルドネ （フランス）¥ 7,000 (8,470)

Marchand Bourgogne Chardonnay 2022 (Jean-Philippe）

品種：シャルドネ

赤ワイン Red Wine

シャトー ラグランジュ（フランス）¥ 14,000 (16,940)

Chateau Lagrange 2021 (Saint-Julien)

品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド

シャトー カロン セギュール（フランス）

18,000 (21,780)

Ch.Calon-Sègur 2005 (Saint-Estèphe)品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロ()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

白ワイン White Wine
Glass

ジョンティ （フランス）

Bottle¥ 8,500 (10,285)

Gentil “Hugel” 2022 (Hel&Fils)
品種：ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカ、シルヴァーナ

ストラタム ソーヴィニヨンブラン （ニュージーランド）

9,000 (10,890)

Stratum Sauvignon Blanc 2023 (Sherwood Estate)
品種：ソーヴィニヨンブラン

シャブリ モンテ ド トネール (フランス)¥ 2,500 (3,025)

15,000 (18,150)

Chablis Montee de Tonnerre 2022 (L’Eglantiere)
品種：シャルドネ

コルトン シャルル マーニュ （フランス）

75,000 (90,750)

Corton-Charlemagne 2015 (Bonneau du Martrav)
品種：シャルドネ()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

赤ワイン Red WineGlass

チェッキ キャンティ （イタリア）

Bottle¥ 8,000 (9,680)

Cecchi Chianti 2022 (Cecchi)
品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ

シャトー スオウ （フランス）¥ 2,100 (2,541)

14,000 (16,940)

Ch.Suau 2015 (Cotes de Bordeaux)
品種：メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン

ジュヴレ シャンベルタン （フランス）

25,000 (30,250)

Gevrey-Chambertin 2016 （Camus Pere&Fils）
品種：ピノノワール

シャトー ラグランジュ（フランス）

42,000 (50,820)

Ch. Lagrange 2015 （Bordeaux Saint-julien）
品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド

ヴォルネイ サントノ デュ ミリュー （フランス）

45,000 (54,450)

Volnay Santenots-du-Milieu 1er Cru 2015 （Comtes Lafon）
品種：ピノノワール

シャトー ランシュ バージュ （ボルドー ポイヤック）

110,000 (133,100)

Ch. Lynch Bages 1990 (Bordeaux Pauillac)
品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド

()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

焼 酎 Japanese Sprits “Shochu”
Glass

麦焼酎 佐藤 （鹿児島）¥ 1,500 (1,815)

Barley Shouchu Satoh

芋焼酎 吉兆宝山 (鹿児島)1,500 (1,815)

Sweet Potato Shochu KICCHO HOZAN

ウィスキー Whiskey
Glass

ニッカ セッション¥ 1,500 (1,815)

NIKKA session

ジョニーウォーカー ブラックラベル

1,600 (1,936)

Johnnie Walker Black Label

富士山麓 シグニチャーブレンド

1,800 (2,178)

FUJI-SANROKU Signature Blend()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

果 実 酒 Fruits Liquor GlassGlass

にごり杏露酒 / 桂花陳酒 / ライチ酒

¥ 900 (1,089)

Apricot Liquor / Kei Hua Chien Chiew / Litchi Liquor

あらごし梅酒 /ゆず酒

1,000 (1,210)

Plum Liquor / Yuzu Liquor

焼酎、ウイスキーの割り物につきましては、ミネラルウォーター、ウイルキンソンソーダ、ウーロン茶は￥300 (363)
コーラ、ジンジャーエールは￥400 (484) をそれぞれのドリンクに加算させて頂きます。
We offer Mineral Water, Wilkinson Soda, Oolong Tea at additional ￥300 (363)
Also we offer Coca Cola, Ginger Ale at additional ￥400 (484)

日 本 酒Japanese Sake

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 -山口

180ml （1 合）¥ 2,700 (3,267)

Dassai 39 Junmai Daiginjo華やかな香りとはちみつのようなきれいな甘みが、飲んだ後に優しく広がる味わいです。
Yamada-Nishiki rice, polished down to 39% of the original grain size.

八海山 特別本醸造 -新潟

720ml （4 合）6,400 (7,744)

Hakkaisan – Honjozo
冷でよし、燗でよしの八海山を代表する日本酒です。

()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

おすすめノンアルコールドリンク Non-alcohol Drinks Recommendations
ジンジャービア

Bottle(小瓶)¥ 1,000 (1,210)

Bottle(小瓶)1,700 (2,057)

Ginger Beer

ホワイトティー・スパークリング
White Tea Sparkling

ノンアルコールドリンク Non-alcohol Drinks
アサヒ ドライ ゼロ(0.00％)

Bottle(小瓶)¥ 900 (1,089)

Asahi Dry Zero

ノンアルコール梅酒

Glass900 (1,089)

Non-alcolhol Plum Liquor※梅酒の割り物につきましては、ミネラルウォーター、ウイルキンソンソーダ、ウーロン茶は￥300 (363)加算させて頂きます。
※We offer Mineral Water, Wilkinson Soda, Oolong Tea at additional ￥300 (363)

ソフトドリンク Soft Drinks
アイス ウーロン茶 / 茜茶(ノンカフェイン)¥ 800 (968)

Iced Oolong Tea / Red Bean Tea

コカコーラ / コカコーラゼロ

800 (968)

Coca Cola / Coca Cola Zero

ジンジャーエール / ペリエ

800 (968)

Ginger Ale / Perrier

オレンジ / アップル / パイナップル
Orange / Apple / Pineapple()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

800 (968)中国茶 Chinese Tea＊１名様の料金です。

緑茶 Green Tea
龍井茶（ロンジン茶）Long jing Tea¥ 1,500 (1,815)

力強い味わいと優しい旨味やまろやかな甘みが特徴です。

碧螺春（ヘキラシュン）

Bi Luo Chun Tea

1,500 (1,815)

繊細で優しい味わいと奥深い甘みが特徴です。

白茶 White Tea
白牡丹（ハクボタン）

Bai Mu Dan Tea

1,500 (1,815)

花のような甘い香りがあり、渋みがなくすっきりとした味わいが特徴です。

白豪銀針（ハクゴウギンシン）

Silver Needle Tea

1,500 (1,815)

爽やかな甘みのあるお茶です。

ウーロン茶 Oolong Tea
凍頂烏龍茶（トウチョウ ウーロン茶） Dong-Ding Oolong Tea

1,500 (1,815)

台湾の凍頂山一帯で栽培される烏龍茶の銘品。心地良い香りとコクが特徴です。

鉄観音茶（テッカンノン茶）

Tieguanyin Tea

1,500 (1,815)

安渓県を代表する烏龍茶。渋みの少ない芳醇な味わいと、甘く爽やかな香りが楽しめます。

紅茶 Black Tea
桂花紅茶（ケイカコウ茶）

Keika Black Tea

1,500 (1,815)

キンモクセイ（桂花）の優しい香りと、落ち着いた口当たりの英徳紅茶が心地良い味わいです。

黒茶 Dark Tea
黒普洱（クロプーアール）

Pu-arn Tea

1,500 (1,815)

香りが穏やかで飲みやすい味わいです。

()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.

工芸茶 Chinese Flower Tea＊１名様の料金です。
茉莉仙女（マツリセンニョ）

Matsurisennyo¥ 1,500 (1,815)

金盞花とジャスミンの可愛らしい花が長く伸びるお茶です。（緑茶、ジャスミン、金盞花）

仙女花籃（センニョカラン）Sennyokaran

1,500 (1,815)

千日紅、ジャスミン、百合を花かごのようにあしらえて成形した豪華なお茶です。
（緑茶、千日紅、ジャスミン、百合花）

カーネーション仙桃（カーネーションセントウ）

Carnationsento

1,500 (1,815)

ピンク色の豪華なカーネーションが広がるお茶です。（緑茶、カーネーション）

茉莉仙女仙女花籃

カーネーション仙桃()内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
Price in ( ) includes 10% service charge and consumption tax.