オープンキャンパス

OPEN CAMPUS
2018

平成30年度広報誌

2018.6.20

36

vol.

九州栄養福祉大学

15

7/

10 : 00 〜

食物栄養学部食物栄養学科

㈰

5

8/

㈰

18

8/

10 : 00 〜

10 : 00 〜㈯

小倉北区キャンパス

リハビリテーション学部

15

7/

13 : 00 〜㈰

理学療法学科・作業療法学科

5

8/

㈰

18

8/

13 : 00 〜

13 : 00 〜㈯

小倉南区キャンパス

東筑紫短期大学

美容ファッションビジネス学科・保育学科・食物栄養学科

講堂兼体育館（完成予想図）

8

7/

㈰

10 : 00 〜

22

7/

㈰

10 : 00 〜

21

8/

㈫

10 : 00 〜 14 : 00

小倉北区キャンパス

九州栄養福祉大学大学院
九 州 栄 養 福 祉 大 学
東

筑

紫

短

期

大

学

小倉北キャンパス 〒803-8511 福岡県北九州市小倉北区下到津5-1-1

お問合せ
予約受付

093-561-2028・093-561-2060
小倉南キャンパス 〒800-0298 福岡県北九州市小倉南区葛原高松1-5-1

093-471-7939

17 作業療法学科 卒業生の声

18 平成28年度 九州栄養福祉大学 就職状況報告

東筑紫短期大学

23 美容ファッションビジネス学科 卒業生の声

24 保育学科 寺本普見子 学科長

25 保育学科 卒業生の声

26 食物栄養学科 土谷政代 学科長

27 食物栄養学科 卒業生の声

28 専攻科 奥川満子 学科長

29 専攻科 卒業生の声

30 平成28年度 東筑紫短期大学 就職状況報告

32 平成30年度 入試結果報告

33 平成29年度 研究紀要

34 平成29年度 サークルレポート

35 平成29年度 シニアカレッジ実施報告

東筑紫学園沿革

15 理学療法学科 卒業生の声

八十三年のあゆみ

食物栄養学部

06 大学院・健康科学研究科 杉元康志 研究科長

07 食物栄養学科 楠瀬千春 学科長

09 食物栄養学科 卒業生の声

リハビリテーション学部

10 「国際理解」台湾研修レポート

13 髙橋精一郎 学部長

14 理学療法学科 大峯三郎 学科長

建学の精神
東筑紫学園
16 作業療法学科 渕雅子 学科長

昭和 年３月 筑紫洋裁女学院を創立︒
昭和 年 月 財団法人東筑紫技芸女学校創立︒理事長︑校長に宇城信五郎就任︒
昭和 年３月 財団法人東筑紫技芸女学校を財団法人東筑紫学園に改称する︒理事長に宇城カ子就任︒
昭和 年３月 専門学校令による東筑紫女子専門学校を設置し︑校長に宇城カ子就任︒
昭和 年４月 学制改革により東筑紫技芸女学校が東筑紫女子中学校となる︒
昭和 年３月 東筑紫高等学校を設置し︑校長に宇城カ子就任︒
昭和 年３月 東筑紫短期大学設立︑被服科設置︑学長に友枝高彦就任︒
昭和 年８月 理事長に宇城信五郎就任︒
昭和 年３月 財団法人東筑紫学園を改め学校法人東筑紫学園とする︒理事長に宇城信五郎就任︒
昭和 年４月 東筑紫幼稚園を設置︒
昭和 年９月 東筑紫短期大学開学により東筑紫女子専門学校を発展的に廃止︒
昭和 年 月 初代学長友枝高彦辞任し︑後任に宇城信五郎就任︒
昭和 年４月 短期大学に保育科増設︒
昭和 年 月 創立二〇周年記念式典挙行︒
昭和 年３月 講堂完成︒
昭和 年４月 短期大学に栄養科増設︒
昭和 年４月 東筑紫高等学校を東筑紫短期大学附属高等学校に︑
東筑紫女子中学校を東筑紫短期大学附属中学校に︑
東筑紫幼稚園を東筑紫短期大学附属幼稚園にそれぞれ名称変更︒
昭和 年５月 体育館完成︒
昭和 年４月 短期大学栄養科を食物栄養科に名称変更︒
昭和 年４月 一号館完成︒
昭和 年５月 創立三〇周年記念式典挙行︒
昭和 年４月 短期大学被服科を被服専攻と服飾美術専攻に専攻分離︒
昭和 年４月 学長宇城信五郎辞任し︑理事長専任となる︒学長に根津菊次郎就任︒
昭和 年６月 学長に宇城信五郎就任︒
昭和 年４月 創立四〇周年記念式典挙行︑鉄筋４階建記念図書館完成︒
昭和 年３月 学友会館完成︒
昭和 年６月 学長に宇城カ子就任︒
昭和 年１月 三号館完成︒
昭和 年５月 創立四十五周年記念式典挙行︒
昭和 年１月 学園創立者・理事長宇城信五郎死去︒
昭和 年２月 理事長に宇城カ子就任︒
昭和 年９月 宇城記念館完成︒
昭和 年４月 東筑紫短期大学附属中学校を東筑紫学園中学校に名称変更︒
昭和 年 月 創立五〇周年記念式典挙行︒
平成元年４月 短期大学被服科を生活文化学科に︑保育科を保育学科に︑
食物栄養科を食物栄養学科にそれぞれ名称変更︒
東筑紫学園中学校を照曜館中学校に名称変更︒
平成２年４月 学長に宇城照燿就任︒

九州栄養福祉大学

平成３年 月
平成４年４月平成８年 月
平成 年 月
平成 年２月
平成 年２月「四つの心」を育てる言葉

平成 年４月
平成 年 月
平成 年４月02 建学の精神「勇気・親和・愛・知性」

創立五十五周年記念式典挙行︒
東筑紫短期大学附属高等学校を東筑紫学園高等学校に名称変更︒
創立六〇周年記念式典挙行︒
九州栄養福祉大学︑東筑紫短期大学専攻科設置準備室発足︒設置準備室長に室井廣一就任︒
二号館完成︒
理事長に宇城照燿就任︒九州栄養福祉大学設立︑食物栄養学部・食物栄養学科設置︒
学長に宇城照燿就任︒東筑紫短期大学学長に室井廣一就任︒
短期大学に専攻科︵介護福祉専攻︶設置︒
学園創立者宇城カ子死去︒
九州栄養福祉大学学長に室井廣一就任︒
専門学校九州リハビリテーション大学校を継承・開学︒学校長に室井廣一就任︒
九州栄養福祉大学大学院設立︒︵食物栄養学研究科 食物栄養学専攻修士課程︶
短期大学に美容ファッションビジネス学科を設置︒
創立七〇周年記念式典挙行︒
専門学校九州リハビリテーション大学校を四年制専門学校高度専門士課程に変更︒
九州栄養福祉大学リハビリテーション学部設置準備室発足︒設置準備室長に室井廣一就任︒
九州栄養福祉大学にリハビリテーション学部理学療法学科︑作業療法学科を設置︒
九州栄養福祉大学大学院・健康科学研究科に名称変更︒
専門学校九州リハビリテーション大学校閉校︒
認定こども園東筑紫短期大学附属幼稚園設置準備室発足︒設置準備室長に室井廣一就任︒
日本リハビリ発祥地記念館・九州リハビリテーション大学校記念館館長に室井廣一就任︒
認定こども園東筑紫短期大学附属幼稚園園舎完成︒

案内・報告等
その他

年４月
年４月
年 月
年４月
年４月
年４月
年４月
年３月
年２月
年４月
年３月

学校法人 東筑紫学園

12

12

36

勇気・親和・愛・知性
井上登美子 学科長
美容ファッションビジネス学科

20

橋元隆 学長補佐

11

大澤得二 学長補佐

04

室井廣一 学長
九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学

平成
平成
平成
平成
平成
平成
平成
平成
平成
平成
平成

Contents

11

11

11

11

10 10

11

38 33 33 31 29 27 26 26 26 25 25 23 22 22 22 18 11

61 61 60 57 57 56 56 55 55 51 49 46 44 41 41 41 38

13 13 1016 15 1429 27 27 26 24 23 21 19 18 18 17

vol.

Educational Corporation Of Higashi-Chikushi Gakuen

学校法人 東筑紫学園

九 州 栄 養 福 祉 大 学 ・ 東 筑 紫 短 期 大 学 学長

認定こども園東筑紫短期大学附属幼稚園 園長

他人に対しても役に立つ言葉となろう。
両サイドで役に立ったら今度は更にその言葉を磨き上げていくことだ。
時間をかけて作り上げていくことが大切。
そういう努力を続けていけば、
いつか
四つの心の表面表層から奥底の魂のレベルまで届くような言葉が「言霊」となって出てくるようになる。
今自分が関係している人が必要としている「この時の、
この場 所での、
この言 葉 」というものが湧き出てくるようになる。
人はそういう言葉に出会ったら四つの心が魂のレベルか

MUROI HIROICHI「 勇 気 」を 育てる 言 葉 … 自 分 及び他 者を勇気づけ奮い立たせる言葉「今あなたはちょっとした困難なこと
で心を閉ざし元 気を失っているけれども本当はすごい力を持っている。焦ることはない。
その自分の凄い力にいつか火が付く時が来るよ。
その時のあなたが楽
しみだね、私は見ているよ。私たちの中には人類発生以来の生命力が一度も死んだことのない強力な力が続いているんだからね。
両親祖父母祖先というようにね、
どんな困難な時代にも打ち勝って生
き抜いてきている。個体は死んでも生命力は遺伝子を通して生き続けるのだから。生物学で習ったと思う。弱いはずがないのだ、
そう思うのは錯覚だ、
どんな
厳しい環境下でも生き抜いてきている。
途中で餓死したり戦国時代などに殺さら反応しときめき思わず涙ぐむような
気持で強い生命力の湧き立ちを心身の根 底から実 感する。人は自らを勇 気づ
けて強くなっていくが、他者を強くすることによってもっと強くなれるということの大切さをその時本当に学ぶ。
以下参考までに四つの心を育む言葉
を記しておく。

建学の精神「勇気・親和・愛・知性」「四つの心」を育てる言葉「 人 」という 文 字は、よく言われるよ
うにお互いに支えあう形でできており、人と人の間で人間という意味にもなるから、お互いが支えあいながらその間をしっかりつくりあげていくということが重要なのであろう。
四つの心を大きく育てる言 葉かけもそういうなかに発 現してくるわけであるから、自分にだけではなく他の人にも語りかけながら両サイ
ドから学び工夫して自分なりのものをつくりあげていくようにしたらいいと思う。
自分を奮い立たせる言葉ならきっと

一
廣
井
室

れていたら今ここに生きているわけがな
い。
これぐらいの苦しみや困難で圧倒されるような存在ではない。
自分は五十年や百年で終わってしまう存在ではないんだ」と自分にも他人にも言葉かけができることが肝 心 要の言 葉かけというものです。自分にきちんと言葉かけできない
人は他人にもできない。

「 親 和 力 」を 育てる 言 葉 … 人を 受け入れ支え共感する言葉「 そんなことで人 を 悪 く 言ったって
何も 良 くならないな 。受け入れなさい
よ 。あなたの心の海の大 きなところにね、我々は元々海から出てきた者なのだから 、抱いてあげなさいよ 。黙って包み込んでやりなさいよ。
あの人だってね、
いいところも結構あるんじゃないの。
そん
なに落ち込みイライラしているのは、
あなたの持っている広い包 容 力が今 狭 く
なっているからじゃないの。
短い人生だからそう心を狭く小さくしない方がいいじゃないのかな。」 人は誰でも苦 悩や困難に出くわすと人を受け入れる広がりを失ってしまう。親和力が三日月のよ
うに細くなる。
心の満月のような広がりを失って細い細い三日月になってしまう。
今の自分の心はやせ細り濁り本来の満月の心を失っている。
大きな包容力を発動して苦しみも不安も嫌な奴も自分の悪口を言っているものも、皆俺の腹の中に受け入れて楽しく遊ばせてやるぜって位の肝と腹の太さを示そう。相 手と対

02

HIRAKU学校法人 東筑紫学園 Educational Corporation Of Higashi-Chikushi Gakuen

決して悪口を言っている人をやっつけてみたって、相手のへこんだ態度をみて本当にいい気持になるだろうか。
そんなことよりも黙って言わせておく方が、
よほ
ど上 品というものではなかろうか。「 私の悪口などなんぼでも言わせてやるぞ、
それであなたがいい気持になるならいくらでもいわせてやるよ」というぐらいの腹の太いところ、
どでかいところを一つ見せてやろうじゃないか。
人を受け入れる親和の心の始まりは
まずは挨 拶から。受け入れの挨 拶が大切である。
人は無視されることほどつら
いものはない。
これがきちんとできなけ
れば親和の心は大きくならない。
特に人生の区切りのめでたい時には、お父さん
お母さん、先生などに人生のハレの日の言葉、節目の言葉をかけなければならない。
お世話になった先生方には襟を正してお別れの挨拶を進んでする。今日でな
いとこの日でないと今じゃないと間に合わない言葉がある。
その言葉を
「言霊」
と
して言葉かけしているかどうかが今後の人生に大きく関わっていくということを知っておかねば。声なき声でもいいから叫んでおかねばならない。
来たのだから、
これからはね、反対にね、
あなたが人を育み、愛してやらないとね。
いつまでも「ちやほや」され周りに愛を求めるばっかりではね、大人にはなれないよ。
いい年をしてみっともないよ。
してもらう喜びからしてあげる喜びを知らなければ、転換しなくちゃね」。
いい年をしてこの転 換 点が全 く見えない人がいる。自分が両親・友人・周囲からしてもらうことばかり考えて、自分が相手に恵みを与えていくという観 点を見 事に欠落させている人である。
それでも、「そんなこと言ったって、
みんな恵まれているのに自 分だけ何でこんなにつらい目にあうの」という人にもう一言。
今みんなより苦しいのは、運命の女神が自分に大きな試練を与えてくださっている、私しかできない私の人生のテーマに向かって進めというチャンスを与えてくださっていると、考えるということである。
今のやり方ではだめだ。
もっと謙虚素直になってまっさら真澄になって自 分しかできない固 有の道を探しな
さいという天の導きだと考えてみるのも苦しい時の一つの光を探し出す考え方だ
と思う。

3

26

はぐく いつく「愛」
を育てる言葉…人を育み慈しむ言葉

だが自 分のものにしたらそこから人 生といった人達である。
そういう人達の言が変わっていくような凄い力を持つこと
葉に屈してはなるまい。
そんな心無い言になるよ、
でかい財産を持つことになる葉に気を取られるよりも大切なことがんだぜ。
」
一つの知識や技術が本当にわかある。
一日が終わり、夜寝るときに「ああ、るようになったら人 間は次々と分かる
今日一日自 分は本 当に四つの心を発 動ようになっていくから不思議である。財させるような言葉遣い・言葉かけを自分
産を土地やお金だと思っている人は多いに関わっている人にかけてやれたであろと思うが、人 間のこの知 性 、認 識 力 、もうか」と考えることである。
こちらの方のを見抜く力、生活者としての知恵、そがよほど自分を大きくしていくと思う。
ういうものを自分の頭の中に持つという大事なことは、人の物まねではない、
ことは、
お金や土地とは違って使ってもきれいな言葉でなくてもいい、自分の生売却しても生きている限り永遠に減らきた現実の中からその人の人生の個性ないどこにでも持っていける大変な財産からにじみ出てくるような言葉を自分を持つということである。
この知性でもの人生を生きた証として創り出していう一つ重要なことは、
この知性が何よりくことである。
そういう言葉が四つの心
も知性自体を超えて四つの心の陥っていの深いところ、
うんと奥深いところから、る状態をよく見抜き弱体化していると魂と言われるようなところから出せる
ころ、高ぶっているところ、傲慢になってようになったら、皆さんは強い人間にないるところ等を冷静に観察しもとに復れると思う。
そういう四つの心を四つの元する必要性を荒魂・勇気をはじめと魂のレベルから出せるようになったら自する他の心に伝えるところである。
そう分の中の「全き生命力」に必ず出会うという四つの心の均衡発動を促す知性で思う。
四つの心を育てる言葉を創り出しなければならないというところである。
しっかり身に着け、自分の大切な宝物と本学に学んだ人は以上のような四つして生き抜いていってもらいたい。
それをの心を 発 動 発 展させる 努 力を 要 請さ
「全き性をもった言葉」
として本当に身れるが、世の中にはこのような言葉かけに着けた人は、全き生 命 力に恵まれ教と 真 反 対の人もいる。「 勇 気 」のところ
育者として、教育を支える人として、家では、人を勇気づけるどころかやる気を庭 人として、
お母 様として、保 育 者 、栄なくさせるような言 葉を語り、「 親 和 」
養士として強力な生命力を与えられるのところでは、人を受け入れるどころかと思う。
罵り、愛のところでは、人を育むどころ（本稿は平成 年 月 日 本学年度末教職員
か育まれることばかり自己主張し、「知研修会講演資料に加筆訂正を加えたものである）
性」のところでは人の学ぶ心をあざ笑う、

03 HIRAKU「知性」
を育てる言葉…人が学び考える
ことの大切さを実感できる言葉「この知識、
この技、
この考え方、
この態度・構えを正確に知っておけば、今まであなたが見えなかった大切なものがね、
見えてくるようになる、覚えるまで大変本 学でいう愛とは世界を育んでいる愛を意味している。
男女間の愛とは違う。
それをどう理 解するかがここでの大きな問題である。「自分もあなたも皆両親から育てられ育まれ、愛されてここまで

30

Kyushu Nutrition Welfare University

九州栄養福祉大学

九州栄養福祉大学

食物栄養学部

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

東筑紫短期大学を達成できません。入学はしたが資に一般社会法人日本健康・栄養シス

取っていただきたいものです。すで養士、栄養教諭一種免許状以外にもに有利な資格は、栄養士、管理栄

切り開き、社会に貢献していくため

いきません。また、卒業後の人生をず、そのような学生を出すわけには

化学の基礎、医学英語を通じて基礎システムを取り入れて、数の扱い方、本学においてはリメディアル教育のない場合も見受けられます。そこで程の中での基礎学力の習熟が充分で方々なのですが、高校までの教育課て真面目に勉学に取り組もうとする

食物栄養学部の学生諸君は総じ

本校における教育水準

テム学会より、大学院における臨床医学になじむ講座等の開講を試みて格は取れずに終わったでは済まされ栄養師承認科目（ 科目）が指定さ

この結果は誇らしいものですが、生監視員の養成施設として登録されに本学は、食品衛生管理者・食品衛れる基礎教養科目および専門教育科

カリキュラムマップに沿って行わいます。これらの講座は専門教科の本学食物栄養学部は管理栄養士の養ております。平成 年以降は、これれておりますが、平成 年度はさら成校として認可され、成立しているらの資格取得を目指す教育を益々実100

徴のある授業が次々に組まれてい目は、大変良く考えられており、特学習に必ず役立つ内容です。

を達成することができました。何よ

教育機関ですので、管理栄養士の資

受験生全員が合格し、 ％の合格率

り受験生諸君の努力と、ご指導に格践していく所存です。

います。

方のご努力に感謝申し上げたいと思

OSAWA TOKUJI

食 物 栄 養 学 部が目 指 すもの養成校における資格取得
第 回管理栄養士国家試験が終わ

学長補佐
食物栄養学部

二得澤

格を取れなければ、そもそもの目的

29

7

30

106

大
別の力を注いで下さった学科の先生

り、食物栄養学部は幸いにも 名の32

04

HIRAKU食物栄養学部 Department of Food and Nutritior

した。本学における教育水準は、他方々であることがすぐに感じられまですが、全ての先生方が高い水準の常勤講師の先生方にご挨拶をしたのます。また先日、学科長と全ての非ます。

に対する高い意識を持ちたいと思い益を考える指導を目指すべく、教育ます。私たち教員は、真の学生の利

親切は、かえって仇となってしまい

うな過保護、あるいは過剰な世話やしてもらいたいと思います。

歩も引かない信念の強さを行動で示ないものを持ち、目標に向かって一の深い部分に岩盤のような揺るぎの育てているつもりはありません。心また、せっかく就職しても短期間校に引けを取るものでは全くありま
せん。

教員の使命

「トップ

」の評価を目指して

本学は、某出版社の調査において「本当に強い大学トップ 」に入っております。これは開学以来の諸先輩のご努力の結果であり、それを引き継がせていただいている現在の職

あるいは２、３年後には社会で通用手前の段階におりますので、 年後、本学の学生諸君は社会に出る一歩ることは言うまでもありません。そい環境を求める努力をするべきであまでも我慢している必要はなく、良合、また先の見通しがなければいつていかなければなりません。食物栄の拠点としての大学の使命を果たしはありません。私たち教員は、学問ければそれだけで良いというものでが、大学として国家試験成績が良思います。

価を得ることを目指したいものだとうな大学となり、「トップ 」の評拠点としての大きな存在感を示すよを社会に排出し、社会貢献と学問の員である食物栄養学部の私たちも誇する「人」となっていなければなりして自分を高めていくためのステッ

養学部の教員の出身元は、前職場が本学食物栄養学部の国家試験成績ません。その意味で社会人となる実

プアップを目指していくべきです。

医学系であったり農学系であったり、職活動は疑問です。もちろん、人生

地訓練とも言うべき臨地実習は重い

しかし、少々気に入らないことがまた病院であったりと多様です。こりに思います。が、まだまだやれるものとなっています。そこでは教育あった程度ですぐに退職する、次のれら多様なスタッフが、それぞれのが全国屈指のものであることは、客を受け身で受けていれば良いということなど考えずに、まず辞める、で分野で業績を伸ばしたり社会貢献をは諦めて良いものではありませんか

態度では全く通用しません。昨今ではいけません。建学の精神のもとにしていくことが必要であり、またそ

建学の精神は卒業後にこそは実習先から本学の学生の消極性を学んだ本学の卒業生であれば、簡単

れは大いに可能です。このことは大ことが多いです。今後益々良い人材指摘されることもあります。これにに負けて帰ってくるようではいけま学院の活性化や外部資金の獲得にも観的にデータが示している通りです

対しては、私たち教員が毎日毎日のせん。本学で学んだ建学の精神は、ら、就職先が良い環境でなかった場

学生との接触のなかで学生を育ててつながるはずです。

東筑紫短期大学卒業後にこそ発揮すべきものでしょ九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

いくということしかないのでしょう。

食物栄養学部う。私たち教員も、弱い若者たちを発揮すべきでやめて帰って来てしまうような就100

学生の消極性を「育てて」しまうよ九州栄養福祉大学

05 HIRAKU

300

100

1

Kyushu Nutrition Welfare University

九州栄養福祉大学

食物栄養学部

療法士として社会で活躍して理 栄 養 士 、理 学 療 法 士 、作 業

を 輩 出し 、グレー ドの高い管ます。これまで多 くの修 了 生

備えた人 材の養 成に努めていする 必 要があります。『 食 』と『リハビ分子栄養学や食品機能学などを開講

不 可 欠です。例えば、栄 養 学 分 野ではためには最 新の情 報を発する科 目はしであります。高度な人材を養成する

しょう。２つ目はカリキュラムの見 直

制 度の導 入も検 討する必 要があるでります。
その他、推薦入学や長期履修

ど 解 決しなくてはならい問 題 点があが期待できます。
それには夜間開講な

まえて検討し、前に進みたいと存じま

繋がると 考え 、これらの改 善 点を 踏

定員確保と大学院のさらなる発展に学 生とって有 利になる環 境 整 備が勢を作る必要があります。

いても 安 心して学 業が遂 行できる 態

ることは重 要です。また、社 会 人につ

経済的な負担を減らすことも検討す

入やＴＡなどの積 極 的な活 用により限られています。授業料免除制度の導時 間が多く、
アルバイトを行うことは

東筑紫短期大学おります。急 激に変 化する 社

リテーション』を融合した特色ある教す。

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

会 情 勢に 対 応 する 人 材 が求育には魅 力ある科 目の開 設が重 要で

単位

06

HIRAKU九州栄養福祉大学

められる 中 、大 学 院の役 割はす。３つ目はカリキュラムと 関 連する

大学院・健康科学研究科
修士課程

益々重要となっております。大学院はことですが、教員の大学院担当教員へ

単位

前 任の大 澤 得二教 授のあとを受け研 究 重 視の場から 、専 門 性の高い社

教育課程

月に 九 州 栄 養 大 学 大の積極的な参画です。
これにより多彩単位

年

会のリーダーの養 成 機 関としての役

なカリキュラムの設 定がと 研 究 指 導

選択単位数

て平 成

割にシフトとしています。
そのため、本体制が出来ます。学生にとって大きな

修了要件
１．最低取得単位数は 30 単位とする
２．修士論文の審査に合格すること

学院健康科学研究科長に就任しまし大 学 院も現 在の長 所を活かしながらメリットがあります。４つ目は高 度な
知 識を持ったスペシャリストとしての改善していく必要があります。
１つ目は入学制度の見直しです。社

質の高い修 士 論 文 作 成は欠かせない来る環 境を整えておく必 要がありま

会人の学び直しやキャリーアップのたす。社会人の栄養分野およびリハビリす。指 導 態 勢 、研 究 環 境・設 備が重 要ものです。
そのためには研 究が十 分 出

テーション分 野におけるこの制 度へのであることは言うまでもありません。

めの社 会 人 入 学 制 度の導 入でありま

ニーズは大きいと考えられ、本学の特５つ目は学生支援であります。修士の単位た。
本 学 大 学 院は 平 成 （ ２ ００ ５ ）月に九 州 栄 養 福 祉 大 学 大 学

専 攻 修 士 課 程が開 設 され 、リハビリ
テーション学 部の参 加により 平 成

健 康 科 学 研 究 科に改 組され、現 在に（ ２ ０１２ ）年 食 物 栄 養 学 研 究 科 を

24

至っております。 「 食 」と「 リハビリ

色ある教 育をさらに充 実できると共［健康栄養学専攻］

志康
元
杉院・食 物 栄 養 学 研 究 科・食 物 栄 養 学

年

17

テーション」を 融 合した国 民の健 康・

必須単位数

4

大学院・健康科学研究科長

学 生は 学 部 生に比べ、研 究に費やす

SUGIMOTO YASUSHIに入 学 者の定 員 確 保にも繋がること［64 ］［15 ］［43 ］

開講単位数

30

福祉に高度な専門知識と技術を兼ね［15 ］

選択最低取得単位数

4食物栄養学部
食物栄養学科 Department
of Food and Nutritior

年次から４年次

楠

瀬

千

春

「食を通して福祉を実現する

管理栄養士」養成のために本学科では、の学生全員に対し、学科所属の全教員が一丸となり、きめ細やかな教育を施しております。そこではクラス担任制が実質的に機能しており、教員は教室内の授業のみならず生活指

導にも大きな注意を払っております。また、本学の理想とする管理栄養士を育成するためには、学年進行に合わせて各授業間に有機的繋がりが存することが必要です。本学科では、それを十分考慮した体系的なカ

リキュラムが組まれております。例

九州栄養福祉大学

えば１年次には、「キャリアガイダ

1

KUSUSE CHIHARU

食物栄養学科長

全国受験者合格率

管理栄養士養成課程（新卒）合格率（10,472名合格／17,222名受験）（8,928名合格／9,321名受験）

管理栄養士養成課程（既卒）合格率

栄養士養成課程（既卒）合格率（323名合格／1,553名受験）（1,221名合格／6,348名受験）

60.8%
20.8%

95.8%
19.2%

栄養士法が改正され、管理栄養士の資格が登録制から免許制に変わりました。また、管理栄養士の業務内容がより明確化され「傷病者に対する療養のための必要な栄養の指導」や「個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要
する健康の保持増進のための栄養の指導」等を行う者と位置づけられました。これは、生活習慣病対策という国民的課題の中で、管理栄養士が果たす役割について確固とした位置づけを与え、これに対応した人材の育成を図っていこうとするものです。

本学では規定の科目を履修すれば、卒業と同時に管理栄養士国家試験の受験資格が取得できます。
管理栄養士
養成施設
修行年限4年
栄養士養成施設
修行年限2年
修行年限3年
修行年限4年

07 HIRAKU

実務経験不要
栄養士
免許取得

実務経験3年以上
実務経験2年以上
実務経験1年以上

管理栄養士
国家試験

管理栄養士
免許取得

ンス」や「栄養士としての農園

管理栄養士は、
いま食の最前線でニーズが高まっています!

演習」など管理栄養士としての気概を養う科目が多くあり、ま

年間に学修

4

た卒業年次には、「管理栄養士

演習」と題して「した教養・専門教科全ての垣根を超えて知識を一つに繋げる教育」を行っております。

こうした教育が功を奏し、管理栄養士国家試験は、１期生以14年間にわたり高い合格率を

100

来

29

堅持しております。また就職率

は、平成 年度、 年度ともに ％（106名合格／106名受験）

3という結果を得ることができました。

東筑紫短期大学

100%

おかげさまで卒業生は平成 年

本学合格率

月をもって１５００人を超え、九州を中心とした西日本の各地で活躍しております。

今後とも、「筑紫の心」に基づく人格教育と専門教育を両輪とする本

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

学の教育にご理解とご支援を賜りますようお願い申しあげます。

食物栄養学部

第32回 管理栄養士国家試験

3028

九州栄養福祉大学

Kyushu Nutrition Welfare University

あくまでも生活実学重視の教育が、確かな知識をもつ管理栄養士を育てます。
「食を通して福祉を実現する」という栄養福祉の理念を建学の精神とし、明確な方法意識に基づく理論を学び、実習を通して知識を自分のものにする。幅広いカリキュラムで管理栄養士としての専門知識を身に付け、人類社会の福祉への貢献を目指します。

2

完璧な情報・統計処理を養う
徹底したコンピュータ教育

コンピュータを使った情報・統計処理能力の向上に本学が力を注ぐ理由は、食に関わる多彩な情報を自分自身で自在に活用できる管理栄養士の育成を目指しているか料収集の方法、レポートや論文の書き方、発表の仕方まらです。食物の栄養計算や献立作成だけが、食の現場ででをわかりやすく担任教師が指導。1・2年次にこうしたのコンピュータ活用法ではありません。客観的な統計や効果的な学習方法を身につけることによって、授業に対データを用途に応じて臨機応変に作成する能力そして政する積極性が生まれるだけでなく、3年次のキャリアデザ

府機関や各種の団体が発表する統計やデータの裏側をイン、4年次の専門ゼミナールでも大きな学習効果を上読み取る能力がこれからの管理栄養士には必要です。

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部作りが目的です。例えば、学習・研究テーマの設定から資

食物栄養学部

本学が1年次からスタートさせるキャリアガイダンス
は、専門性の高い学習を支える総合的な学習能力の基礎

九州栄養福祉大学

1

効果的な学習方法を身につける、
1・2年次のキャリアガイダンス

げることができます。

3

人間に対する理解力を高める
社会福祉分野の専門科目

4

薬膳やフードコーディネートなど、好奇心を刺激するユニークな科目

社 会 福 祉 論をはじめ、社 会 福 祉 援 助 技 術 、リハビリ医食同源の思想を体現してる中国伝統医学と薬膳をテーション概論、高齢者心理学など、社会福祉分野のさはじめ、食卓デザイン論や食品流通論など時代の中で移まざまな科目をカリキュラムに組み込んでいます。学生たり変わる食の世界の変化に対応したユニークな科目を設

ちが身につけるのは、社会的な制度として福祉の世界をけています。現在は管理栄養士が単に栄養価を計算した

見つめる視点や、福祉の現場の実情・問題点にとどまりまり、栄養指導をするだけの時代ではありません。食器や食事をする場所などにも細心の配慮をし、どうすれば人々がリラックスして食事ができるかどうか、そこまで考える

福祉の分野で活躍する管理栄養士だけでなく、すべてのことが求められています。

東筑紫短期大学

せん。お年寄りや病気を抱えた患者さんたちに対する深い理解力と心の中から湧き上がる共感・優しさは、将来分野で欠かせない資質です。

5

学びの成果を実際に試す、食の最前線での臨地実習

6

即戦力を磨く特別料理実習や食事介助実習本学では３年次になると、学生自身が希望する職場・本学では調理能力を高めるために、北九州市内の一流活躍の分野での臨地実習が始まります。食の現場を体験

ホテルのシェフや料理長を招聘して特別料理実習を行っしながら、それまでの授業で身に付けた専門的な理論やています。
この実習では、現場における様々な献立作成や知識をどのように現場で活かしていけばいいのかを、具調理業務に役立つよう指導が行われています。
また、食事

体的に試す絶好の機会です。
また、キャリアを積んだ管理介助実習では現場において食事介助をすることにより、栄養士たちの仕事ぶりや考え方に触れることによって、自介助を必要とされる方への食事のアセスメントやコミュ分の目標を再確認できるとともに、この臨地実習が学生

ニケーション能力を高め、高齢者などへの栄養指導能力

一人ひとりの大きな財産になることは間違いありません。

も同時に高めていきます。

HIRAKU08食物栄養学部
食物栄養学科 Department
of Food and Nutritior[Message] 卒業生の声「命」
を栄養から支えるプロフェッショナルとして病院の管理栄養士として

社会医療法人共愛会 戸畑共立病院 勤務

医療法人医和基会 戸畑総合病院 栄養科 勤務

佐保 洸太 さん高橋

食物栄養学科 平成22年3月卒

食物栄養学科 平成24年3月卒●佐賀県立小城高等学校出身●九州国際大学付属高等学校出身

九州栄養福祉大学

私は病院の管理栄養士として9年目になります。
これまでクリニックや総合病院を経験してきました。
その中でNST（栄養サポートチーム）との出会いは、私の人生を大きく変えました。
「栄養の力が病気を治す」
その意味を本当に経験した瞬間、管理栄養士としての使命を感じました。
それは患者さんが元気になって笑顔が見られたときであり、自分自身がとても幸せな気持ちになれました。献立を考えて美味しいと喜んでくれた言葉。栄養指導で自信をつけていく姿。栄養
管理で元気になっていく表情。
そのどれもが管理栄養士のやりがいです。
勉強した知識、経験を積んだ技術が本当に人の「命」に貢献できます。私は現在、主に消化器外科病棟を担当しております。食道がん、胃がん、膵臓がん、大腸がんなど術後の栄養サポートです。経口摂取はもちろん、経腸栄養や静脈栄養を駆使して、最善のベストを尽くします。栄養のプロフェッショナルである管理栄養士が、患者さんに「大丈夫です、元気になりますよ」と自信をもって伝えられるように。
在学生の皆さん、努力の先に本当のやりがいがあると思います。
将来、子どもたちが「管理栄養士ってかっこいいね、私もなりたい」
そんな未来を仲間と一緒につくっていきませんか。

食物栄養学部
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

私は現在、戸畑総合病院で病棟担当の栄養管理業務と併設している北九州
タニタ食堂での業務を行っています。
病棟では主に急性期の外科を担当し、ドクターや他職種の方と協力しながら業務行っています。
患者様の状態も様々で「食べていない」と言っても、食べる機能が落ちている方、痛み等で食思が低下している方、味が合わない方と様々です。
その際は患者様の状態を直接訪室し、多職種と連携を取りながら個人にあった対応行うよう心掛けています。
北九州タニタ食堂では、地域の方に向け健康増進の為、体組成計を利用しカウンセリング・セミナー等を行っています。
また現在は新メ
ニューの開発に向け、近隣の大学とコラボレーションを行う計画を進めています。母校の九州栄養福祉大学ともコラボレーションしてきたいと考えております。
大学時代は、学業・就職活動等と忙しい日々を皆で協力しながら過ごしていました。
大学時代の友人とは、同じ職種で共感できる部分が多数あり、
現在でも連絡を取り合っています。
最後に在学生の皆さん、学生だからこそ出来る事に挑戦してみてください。
今は無駄に思えることでも、
いつか自分自身の経験値になり、良かったと思える時が来ます。
また管理栄養士は、想像していた以上に多職種との連携が必要です。
横の繋がりのみではなく、縦の繋がりもぜひ大切にしてください。

行政管理栄養士として

臨床栄養師として飯塚市役所 勤務

（大）
九州歯科大学大学院 歯学研究科博士課程

外間 杏香 さん

朴祗佑 さん

食物栄養学科 平成30年3月卒

大学院・健康科学研究科 平成30年3月卒●沖縄県立那覇高等学校出身●久留米信愛短期大学出身

東筑紫短期大学

私は平成30年度より、行政栄
養士として飯塚市役所に勤務しています。行政栄養士の業務内
容は市町村によって多少異なる
点はありますが、離乳食指導、健診業務、健康づくり教室が主な業務となります。私は特定健診班に配属され、40歳～74歳を対象に特定健診後の栄養指導や特定健診の受診勧奨などを行っています。初めは、臨床栄養の知識を身につけるためにも病院で働くべきかという迷いもありましたが、自分が得られる知識は環境に左右されるのではなく自分の努力次第でどうにかなるという強い心をもって、憧れていた行政の道に進みました。
「行政栄養士は新卒では採用されにくい」「公務員はその土地の出身でないと難しい」などの意見も多く聞きましたが、そのような固定概念にとらわれず、自分の意志を曲げずに戦ったからこそ今があると実感しています。
在校生のみなさん、今は大変な事も沢山あると思いますが、社会人になって思うことはとにかく大学時代の環境が恵まれていたということです。
すぐ側に仲間がいる今の環境を大切にしてください。
そして勉強ももちろんですが、思いっきり遊ぶ時
間も大切にしてください。
みなさんが素敵な学生生活を過ごせることを願っています！

09 HIRAKU

遥 さん

私は、九州栄養福祉大学大学院 修士課程を卒業後、九州歯科大学大学院 歯学研究科に進学し、本大学付属病院で臨床栄養師として研修しながら、勉学に励んでいます。
九州歯科大学に進学を決意したきっかけは、臨床栄養分野では欠かせない高齢者
における口腔の健康と栄養の関係について興味をもったからです。
現在、日本は超高齢社会を迎えており、高齢者のQOL向上と健康寿命の延伸のた
めには、単なる栄養管理だけでなく、口腔の状態（歯牙欠損、咀嚼・嚥下障害、義歯装着の有無など）や慢性疾患を考慮した幅広い栄養学的アプローチが求められています。
今後、臨床栄養師の一人として栄養学のみならず、歯科医学分野の専門知識を身に付け、多職種と連携して地域住民の健康づくりに貢献できるよう研鑽を積んでいきたいと思います。
在学生の皆さん、大学は成長の場であり、たくさんの出会いとチャンスがあります。
私は、今まで「チャレンジ精神」
と
「努力」、
そして
「諦めない」という信念をもって、
日々の学生生活を楽しんできました。
「努力は実る」という言葉のように、積極的に学び、自分の知的財産を蓄積していくと、将来、もっと素敵な自分に会えることができると思います。
是非、恵まれた環境に感謝し、成長の機会を逃すことなく、有意義な大学生活を満喫してください。応援しています。
特に、「臨床栄養」のように「歯科栄養」や「リハ栄養」など2つの専門分野があわさって新たな分野が生まれるなど、超高齢社会では、より繊細で専門性を生かした栄養ケ
アマネジメントが求められています。
九州栄養福祉大学大学院は、高齢者の健康の源である「栄養」と「リハビリ」の専門領域の知識の習得はもちろん、「認定臨床栄養師養成校」
としてのカリキュラムも整えており、時代の変化に合わせて大きく成長できる場所です。
また、九州栄養福祉大学ならではの、人情深く親しみのある学校の雰囲気があったからこそ、私は臨床栄養師研修や論文作成など集中して勉強することができました。

台湾
国際理解研修レポートᖮ㰴➴㔴ౝ⩖მ౞௱ಮ೐೙ೠಥⵁ⬒ౖఱ౹௱᫷౺⛄౞ᜈ఼ా௱
ခ⡜㔡఻ᛰ౾౺ా౸ళ
ఱౙ౎౱᪫ాౙ౹౭ై౷䇶

引率

竹 並 正 宏TAKENAMI MASAHIRO⼉᢬㋙げᢗ⼱䈫䈫
࿾ၥ䈫䈫‫ܣ‬ᎌಋᎌᣬ಑⭆㱬౺‫ܣ‬
಑࿍⢶䈫䈫

㔳㯂⢧ಊ
౭㛷౧⛸ಥ
ಊ౰ಂ䈫䈫

ᡩ⢐ಋဨ␥ၻ䈫䈫⩖მἑ⭻㑕

ఴ 2 ὅ⧟వ

3/13 ㈫ᨌሻ㔼ᡩ࿜⋴⶞᭭ᚅ㔼ᡩ಍ಌ࿜ᎄ㋙⇕㘙ജ࿜ᎄ㋙⼉᢬Ꮙ⟨ᢗ⼱ᡩ⢐ಋဨ␥ၻ಍ಌ

ఴ 3 ὅ⧟వ

3/14 ㈬ೡ೅೉೤೩⼉᢬㋙げᢗ⼱థ䅎ᤶᣞ㔼ᡩ಍ಌᑡ౺౸ಧ⇐౺౸ಃ౴ಊ಍౲థ႞㘆㳬ಥ⽎౫

ఴ 4 ὅ⧟వ

3/15 ㈭࿾ၥജᜒ⁽᜴ᨌ಍ಌ

⼚಑౥ಮሊᢗ౺ಂ⪊ᄏ౯ኖ⁚ಡ౺ಂదఴ 5 ὅ⧟వ

3/16 ㈮ఴ 1 ὅ⧟వ

3/12 ㈪⭡᥋⯸Ⓐ⦌తᐋ፦⯸Ⓐ⨓

ᐋ፦⯸Ⓐ⦌త⭡᥋⯸Ⓐ⨓

䈿ᗍ⧟಑ᐋⓤథᐋ፦⃱ᗲಎ౥ಮ㮾ᩨ᜼ᡩಊ಑⪊ᄏద࿜ᎄᡩ಑㙋⼚ಧᢗ⼱ಎಫಭరᎄ㷁ᐝ⓬ఱಎಇ౧ಉ಑⟨㕨౯⒌ಡಭథ⼉ಂ㷁နḄკ౯ಊ౰ಮ⽎౫ἧವᡩಶಃᰮほ⢠㑳ጰ
HIRAKU10

リハビリテーション学部 Faculty of Rehabilitation

式会社八幡製鉄病院曽根療養所（疎開 診 療 所 ）があった場 所です。八幡 製鉄病院曽根療養所がここにあったかは別の機会に譲るとして、
この曽根療養所が、のちにわが国のリハビリテーショ

ン医 療の礎を築いた九州 労 災 病 院に引き継がれていくことになります。

近隣の大学、病院、行政等の関係者のの開設、記念式典が挙行されました。

九州リハビリテーション大学校記念館

日本リハビリテーション発 祥 記 念 館 、

四月二十二日 、小 倉 南 区キャンパスで一年 前になりますが、平 成二十九年

最 初の労 災 病 院として開 設されまし

四月に、東 京 労 災 病 院とともに日 本です。九 州 労 災 病 院は 昭 和二十四年たったのが八幡 製 鉄 病 院 曽 根 診 療 所

院の設置が急務となり、白羽の矢が当する 治 療・社 会 復 帰にあたる 専 門 病の労 働 災 害が多 発 、国はこれに対 応

戦 後 、北九州は洞 海 湾を中 心とし一、国 民の理 想にふさわしいよ うな 、

出席を多数いただきました。
さらに旧

た。当時、
九州労災病院には小倉傷痍

二十一回 、「 応 」
二十 回「 正 」「 長 」「 文 」

よい意 味をもつものであること 。二、九 州 労 災 病 院 職 員 、旧 九 州 リハビリ者訓練所が併設され、乳牛・養鶏などた四大工業地帯のひとつ（北九州工業「 平 成 」という 元 号もあと一年 足ら

漢 字 二 文 字であ るこ と 。三 、書 き やテーション大学校の卒業生が、遠くはの酪農（この場所はもともと村田氏が「 和 」十 九 回 と 続 くそうです。となる

ずとなりました。昭 和から 平 成へ、そすいこと 。四、読みやすいこと 。五 、こ北海道、関東・関西などから駆けつけ、所有していた牧場であった）
や農業、
ラ

地帯）
としてわが国の復興を支えていして平 成から〇〇へ、漢 字二文 字 、それまで元 号または送り 仮 名として用開設を祝ってくれました。

ジオ組立 、洋 服 洋 裁 、木工、編み物なと頭文字のイニシャルが「Ｅ」
・「Ｇ」「Ｏ」

して明 治「Ｍ」、大 正「Ｔ」、昭 和「Ｓ」、

いられたものでないこと 。六、俗 用 さ

何故、この地に記 念 館が。何 度とな

どの教 室のほか義 手・義 足 製 作 、今でました。
その一方、産業の発展に伴った

平成「Ｈ」とイニシャルが略されていまれているものでないこと 。（ 元 号の歴

くお話しさせていただきましたが、戦「Ｗ」あたりの元 号が・・・、来 年四月にす。平成になる時「修文」、「正化」
とい雄山館発行）。過去

炭鉱事故や港湾事故などによる重度

う 候 補もあったとか、しかしいずれも史 一九九六年

東筑紫短期大学

イニシャルが「Ｓ」
で見 送られました。

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

いう 就 労 支 援 的な指 導も 行われてい食物栄養学部後間もない頃、この葛原は日本製鉄株

HASHIMOTO TAKASHIの元号で一番多い漢字が
「永」
で二十九

公表とか、楽しみでもあります。

回、次いで「元」「天」
が二十七回、「治」

足立山の麓にありて、貫富士を眺望すること、七十余年
学長補佐
小倉南区キャンパス

元号を決めるには六つの条件があり、

九州栄養福祉大学

1 1 HIRAKU隆
元橋Kyushu Nutrition Welfare University

九州栄養福祉大学
必要性を強調されました。
それを実践

ン施 設の整 備 、専 門 職の人 材 教 育の総合的、施設完結型リハビリテーショ

治 療 的リハから 職 業 的リハを 含めた練と総 合 的 更 生 的 医 療 施 設の設 置 、復訓練、職業更生指導

義肢支給訓

労 災 病 院に学び、急 性 期 治 療から 回病院院長であった内藤三郎先生です。

初 代 院 長に就かれたのが八幡 製 鉄

ま活 用し、日 本リハビリテーション発

坪）として使用、またリハビ
約 22,600
リテーションセンター棟などをそのまス（ 小 倉 南 区キャンパス約㎡：
75,000

入し、リハビリテーション学部キャンパ

葛 原の跡 地は東 筑 紫 学 園がすべて購州空港跡地）に新築移転しましたが、

南 区 曽 根 北 町（３㎞程 離れた旧 北九九 州 労 災 病 院 は 平 成二十 三 年 小 倉

リテーション学 部として再スタート、

年四月には九州 栄 養 福 祉 大 学リハビ

継承し、専門学校を経て、平成二十三

のは
「栄養」
と
「リハビリテーます。私たちが目指している

づけ、力づけ、元 気づけることができます。
リハビリテーションは、人を勇気しを獲 得する」
ことが目 標となってい「 生 き 生 きと 充 実した 質の高い暮らに始まり、患者さんの生活全般を支えけではなく、疾 病の予 防 、健 康づくり

医 療におき ましても 、病 気 を 治 すだの養 成が重 要な課 題となっています。

てその実 践にあたる 質の高い専 門 職る地 域 包 括ケアシステムの構 築 、そし

援という日々の生 活「 暮らし」を支え

邁進しています。

リハビリテーションの創 造に向かって

科四十二名の新一年 生を迎え、新しい

理 学 療 法 学 科九十四名 、作 業 療 法 学

五百 名を 超える 学 生が通い、今 年 も福 祉 大 学 、リハビリテーション学 部はろば」、小 倉 南 区キャンパス九 州 栄 養

眺 望する「リハビリテーションのまほり、足立山の麓にあり、正 面に貫 山をへ、三 時 代 、七 十 余 年 の 長 き にわた

昭 和から 平 成 、そして新しい元 号

東筑紫短期大学されましたのが服部一郎先生（全労災

祥 地 記 念 館 、九州リハビリテーション

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

病 院で第１号の辞 令が発 令された神記念館が「歴史を肌で感じながら学べション」
・生｢ 活・介 護 の｣包
括であ り、室 井 廣一学 長 が食物栄養学部

経 内 科 医で、のちに福 岡 市に長 尾 病る場」
として設けられています。先人た常々おっしゃる「食を通して

内に理 学 療 法 士・作 業 療 法 士 養 成 施

昭 和四十一年九州 労 災 病 院の敷 地から政府医療関係者などが見学に訪

福祉協議会、
ＮＰＯ、最 近ではタイ国

この一年 、卒 業 生 、地 元 行 政 、社 会

ローバルな 活 動の展 開が望としての情 報 を 発 信し 、グ

へむけて「 健 康 生 活の番 人 」

この地から東 南アジア諸 国

12HIRAKU九州栄養福祉大学

院を 開 業 ）そして国への働 きかけ、学ちが築き上げてきた足 跡を身 近に接福 祉・幸 福 を 実 現 する 」理ました。

問 的な大きな柱となったのが当 時九することは大きな励みと誇りとなって念そのものなのであります。

設 九 州 リハビリテーション大 学 校 がれています。人に感動と喜び、そして癒まれています。記念館の前の年にカナダのトロントにあった

州大学整形外科教授の天児民和先生います。

開 校し、現 在では九州 栄 養 福 祉 大 学

し、豊かな心を生み出す力となってい昭和（第二代九州労災病院院長）です。

リハビリテーション学部として引き継と芽吹き始めています。

全 面に芝 生が張られ、青々

広 場はきれいに 整 地 され 、

医療・介護、住まい、介護予防・生活支

今、わが国は少子高齢社会を迎え、ます。

校しましたが、それを 東 筑 紫 学 園 が大 学 校は平 成 十六年三月をもって閉がれています。
九州リハビリテーション

35

リハビリテーション学部
理学療法学科 Departmentof Physical Therapy

社会人に開かれたリハ学部にで「なぜ？」と疑問に思うことに多々出

学 部のある南 区キャンパスも 社 会 人に開かれれば、学部生には刺激となって社会人になっても学修や研究を続ける必要性も理解でき、自らの生涯学習の計

画を立てることができる。

最 近はさまざまな職 種において、生果検証を行える能力が必要である。学決 方 法を考え、それを実 行した後に効学の出番がある。
社会人は研究フィール

揃えられているわけではなく、ここに大確保されるものの必要な研究機器等がが、社会人では研究の対象者と場所は観的なデータを得ることが必須となる

説得力のある研究結果を示すには客番人としての役割を具体的な形で提示

すだけでなく 、リハ学 部 自 体が健 康ので、健康の番人になる卒業生を送り出アシスタントとしての学生が関わることして、そこに健康指導者としての教員、機 能を「 地 域 社 会の健 康 教 室（ 仮 ）」とて健 康 維 持を 図ることができる 。その社会人に大学を開くことは教育だけ

涯学習が盛んである。
社会人になっても生時代は卒論で研究方法を学び、結果

ドはあるけれど研究の方法論と機器がすることができる。
リハ学部は学部生のくわす。対 象 者の示す事 象を感 覚 的に自分の専門領域での自己研鑚はもちろを分析して文字にまとめる経験をするない。大 学は方 法 論と 機 器はあるけれ

教 育だけではなく、研 究 施 設として生でなく 、リハ学 部の特 徴として地 域 社ん、専 門の周 辺 分 野や趣 味の範 囲 、興が、臨床の場と異なり障がいを持った方

どフィールドがない。
お互いにないもの涯教育に取り組む社会人を受け入れる

捉えるのではなく、可視的なデータとし味の分野でも学習・研修を積む人も多や課題を抱えた方を対象としたものでを補完できれば研究がスムーズに実行こと、高 齢 者の健 康 保 持のための運 動

会の健康管理の拠点となることができい。退職後も家庭に籠らず、種々開催さはないために机 上の研 究で終わってしできる。
これは大 学と病 院の共同研 究

指 導 施 設として機 能することなど、平て把 握・分 析して疑 問を払 拭したいとれている教室や講座などに参加する人

まう。リハの研 究は臨 床から 生まれたという 形もあるが、社 会 人には研 究と均寿命の延長に伴う健康寿命の延長にる。高 齢 者にとっては必 要な運 動の指もみられる。

問題に対する研究でなければ臨床への共に学位の所得の機会も全国的に準備向けて、広 く社 会に開かれた学 部であ思う。
この衝動が自己研鑚や生涯学習

リハビリテーション（以下リハ）の分野

フィードバックができない。
臨床のセラピされており、大学院での研究という形をり南区キャンパスであることが望まれて導と管理を継続的に受けることによっでは日進月歩の医療に対応できるリハ

ストは担当する対象者から直接課題をとることもできる 。本 学も 大 学 院へのに向かう原動力となる。

治療技術の修得が不可欠であり、加え見つけ出し、
それを解消するための手段

東筑紫短期大学て実 施した 治 療の効 果を 検 証する 必九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部いる。

食物栄養学部

社会人入試の準備が進んでいるが、リハ

TAKAHASHI SEICHIRO

を考え、実行するのであるが、その過程リハビリテーション学部長

要もある。
そのためには課題を捉え、解九州栄養福祉大学

1 3 HIRAKU

精一郎
橋
髙

Kyushu Nutrition Welfare University

九州栄養福祉大学

九州栄養福祉大学

食物栄養学部

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

東筑紫短期大学「心豊かな理学療法士の育成を目指して」
感性を自ら育むことや具体的な治療介入などの経験を経て、理学療法士として高度な資質（これは科学でもあり、芸術でもある、
さらに心豊かな人間力を形成するための根源ともなる）を備えて羽ばたいて行くことになります。理学療法学
科のアドミッションポリシーの一つに「明りと行っていきたいと考えています。

ずは念頭に置きながら学生支援をしっかもこれらの期 待に十 分 応えることを先ではないかと思っています。学科において実績に対する学生諸君の期待感の表れ

ように、
歴史と伝統に裏打ちされた教育

ビリテーション大学校記念館に見られるビリテーション発祥地記念館や九州リハ

えることができました。
これも本学のリハ

名もの過去にない多くの新入生を迎理 学 療 法 学 科は、８期 生として実にさんから多く事柄を学ぶことで人と接ん。
さらに臨床実習を通して実際の患者技術の修得に日々努めなければなりませ

履 修 、理 学 療 法に関する専 門 的 知 識や礎 医 学 、リハビリテーション医 学などの解剖学、生理学、運動学を始めとする基ります。
したがって医学生と同じようにる専門職として臨床現場に立つことにな必要があります。言うならば人の命に係学であることをしっかりと認識しておくります。
しかもその知識と技術の礎は医技術を大学生活を通して学ぶことにな

な大学生活を過ごして頂くことを強く学の教育方針を十分に理解して有意義ことを心がけて下さい。学生諸君には本して位置付けていますので必ず出席する

社 会 性を行 事を通して身につける場とに行事教育は医療人としての人間性やを重視した教育方針を掲げています。特本学では建学の精神を礎に行事教育て研鑽に努めて頂きたいと願っています。

学療法士を天職と自覚し、生涯にわたっ

謳っています。
学生諸君には、是非とも理続的に自己研鑽することのできる人」と確な目的意識を持ち、それに向かって継皆さん方は理学療法士となるために

理学療法学科長

願っています。

OHMINE SABURO

することの意義、
そこから生まれてくる

本学合格率

76名合格／87名受験
全国合格率平均 81.4%

87.4%

郎
三
峯
大
本学での 年間で多くの専門的知識と
4

94

第53回 理学療法士国家試験

14

HIRAKU

リハビリテーション学部
理学療法学科 Departmentof Physical Therapy[Message] 卒業生の声
目的と目標を持った４年間を
福岡みらい病院リハビリテーション科では、脳神経外科関連疾患や神経内科疾患、整形外科疾患、小児疾患、内科疾患など、様々な疾患による障害を治療対象としています。

私の所属する回復期リハビリテーション病棟は、医師をはじめとする他職種が患者様やご家族を含めてチームとなり、積極的な機能回復と在宅、職場復帰を目指します。

私がこの１年間理学療法士として働く上で大切だと感じたのは「コミュニケーションの力」
です。私たちが臨床の現場で向き合う患者様は、疾患や症状が類似していても、その方の生活背景や価値観、人生経験は様々です。専門知識や技術を大学の講義で身に付

九州栄養福祉大学

けることはもちろんですが、患者様のことを知り、私たちの持つ知識や技術を患者様に伝

医療法人相生会 福岡みらい病院 勤務

大野 健人 さん

食物栄養学部

理学療法学科 平成29年3月卒●福岡県立筑前高等学校出身えるためには「コミュニケーションの力」
は欠かせません。

大学生活では、講義中のグループワークやレクスポ、学園祭、サークル活動など社会性や人間性を養うことのできる機会が多くあります。

九州栄養福祉大学の恵まれた環境の中で、多くの事に目的と目標を持って挑戦し、有意義な大学生活を送ってください。

患者さんの「笑顔」が一番
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

私が勤務する小倉リハビリテーション病院は、患者さん一人ひとりの人生を尊重しながらチームでたっぷりとリハビリテーションを提供し、いきいきとした生活が獲得できることを目指しています。

私はこの1年間、患者さんの病前のくらしぶり、
換言すると「今まで生きてきた人生」について考える大切さを学びました。汗をかき一生懸命に働く先輩の姿をみて、理学療法士は、障害のある方の人生と真剣に向き合い「その人らしいくらし」が過ごせるよう支援する責任があると強く感じました。
就職して一年間、失敗したことや悩んだことは数えきれません。
しかし、患者さん・ご家族の笑顔や退院後に楽しく生活が送れていると知った時などは、人の役に立っていることが嬉しくやりがいを感じます。

振り返ってみると九州栄養福祉大学で学んだ4年間が、今の私を支える基盤になっていると思います。
日本のリハビリテーションを創設してきた先生方とも知らず、時には友達のように接してもらい、知識だけでなく社会人・医療人として最も大切な人間性について教えて頂きました。
また、志の高い友達や先輩など多くの仲間と出会うことができた貴重な4年間でした。

理学療法士を目指すみなさんが、本校で学びながら夢に向かって過ごす日々は、
必ず将来

医療法人共和会
小倉リハビリテーション病院 勤務

林

ひかり さん

理学療法学科 平成29年3月卒●大分県立大分雄城台高等学校出身

東筑紫短期大学の糧になると思います。
充実した学生生活となるよう心より応援しています。
理学療法（Physical Therapy:PT）とは理学療法（Physical Therapy:PT）とは、交通事故やスポーツ障害、生活習慣病や高齢化、小児疾患など身体が不自由になった方々に対し、心身の両面から機能回復・維持をはかる医療です。身体機能・心理面・リスクなど、個々の状態を科学的にとらえ、適切な治療方法や目的を設定することで治療を進めます。人の動きやその機能を医学的に分析・考察し、運動を治療や練習の手段として活用する高度な医療技術のひとつです。

国家試験合格は大きな目標の通過点

本物が本物の場所で本物を育てるためのカリキュラム

理学療法士として働くためには国家資格の取得

実際のカリキュラムでは、入学直後の早朝から実習をふんが不可欠です。本学では国家試験合格はもとより、だんに取り入れ、臨床経験を多く積めるように配慮していま

高度な知識技能と科学者としての目を持った専門す。また、学外から各分野のスペシャリストを講師として招職としての障害に苦しむ方々を支えられる人材にき、医療全般の実務に関わる内容を講義します。

なることを大きな目標としています。

「本物が本物を育てる」教育環境・リハビリ発祥の地で、その意味で理学療法士は、生涯が勉強の連続。

医療人としての自覚を促すカリキュラムが展開されます。ままずは、「人間の体の神秘を楽しく学ぼう！」こた、社会人としての基本的マナーなど、医療人としての基本

れは本学理学療法学科の合言葉です。

的な教育も、教室の内外を問わず実践します。人間性豊かな専門職を育て上げることこそ、本学の大きな目標です。

1 5 HIRAKU

Kyushu Nutrition Welfare University

九州栄養福祉大学

食物栄養学部

ず、精神・心理的活動に及びます。
そした、
その対応範囲は身体活動のみならお部屋を訪ねて つ つ解決してくだ疑 問 点は授 業 中 、または各 先 生 方のとなります。毎回予習復習をしながら、

東筑紫短期大学て実際のどのような現場にも参上し、さい。
そして、授業の中で学ぶこと以外

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

を支える技 術を身に着けることが必

要です。
また、
これらは学年を追って組

多 岐にわたる 課 題をなぜなのかと 考に何よりも、多 くの対 象 者の、様々なには、人に関する広範な基礎知識、作のが現状です。作業療法士になるためできる作 業 療 法 士はまだまだ少ない

このように幅広い対象、現場に対応

して大きく 歩を踏み出しましょう。

ましょう。
そして、作 業 療 法 士を目 指幅広い学習と、たくさんの経験を重ね要となります。さあ皆さん、大 学での活動を実践できる経験と生活力が必16

HIRAKU九州栄養福祉大学

作業療法士になるためには織的に授業が構成されており、一つ一つえ、どのようにしたら生活がうまくい要望に応えるために、その背景となるの授 業が、次なる 授 業の理 解の基 礎

くかを実践します。

作 業 療 法 士ってどんな 仕 事なので業 療 法の基 本となる学 問 、作 業 療 法

名が卒業し、新たしょうか？なかなか 分 かりづらいと

1

名を 迎えました。作 業 療に８ 期 生学年す。病気になって、または歳を重ねて生

1

33名合格／34名受験
全国合格率平均 77.6%

法学科は

学 生 数です。しかし 世の 中の 期 待 は活が以前のようにうまくいかなくなっ

赤ちゃんから、幼児期・学童期～成人、本学合格率

で、 学 年 合わせても 現 在

件を 超える 施 設からた、幼稚園、小学校に行くための生活

大き く 、毎 年

２０００人以上の求人をいただいていをうまくやれないなど、生活上の課題

くはありません。
このように作業療法

さらには亡くなるその日まで、生活をむ生活を実現していきます。対象者は、に対しあれこれ工夫して、対象者が望ます。 月になっても 要 望している作
業療法士を獲得できず、
定員割れのま年をスタートさせる施 設も 少な

士を切 望している現 場の状 況はどう支えます。生きることを支えます。ま97.1%

よく聞きます。作業療法士は、障害のFUCHI MASAKO

名と少ない定員数

作業療法学科長

克服のみならず、生活を支えていきま

この春、
４期 生

子
雅
渕
名の在

34
40

500

しておこるのでしょうか？

作業療法士国家試験

43

ま

1
第53回

166

1

4

4

1

リハビリテーション学部
作業療法学科 Departmentof Occupational Therapy[Message] 卒業生の声発達分野の作業療法士として私が勤める佐賀整肢学園こども発達医療センターでは、肢体不自由児(者)や重度心身障害児(者)、自閉スペクトラム症などの発達障害児を対象とし、医療と福祉サービスを提供しています。

1年を通して発達分野の作業療法では、遊びを通して発達を促すことが特徴だと感じました。言葉での指示が通らない場合もあるため、そのお子様の好きな要素を取り入れた遊びの中で発達を促すようにしています。
その中で私が難しさを感じたのは、「促したいことをどう楽しく行うか」です。楽しいと感じて意欲的に取り組んで

九州栄養福祉大学

もらうためには、教材や玩具だけでなく、自分自身が道具となることが求められます。

リハビリが終わった後に「楽しかった！」「またしたい！」という声を聞くととても嬉し

く、次も楽しい物を考えようと私自身のモチベーションも上がります。遊びの内容を考える上で、知識も大切ですが自分の経験を活かすことが重要になってきます。私

食物栄養学部

は大学生活の中でボランティアに参加し、普段関われない子ども達と一緒に物を作り、遊ぶ経験ができました。九州栄養福祉大学ではサークルやボランティア、実習な

ど様々な事を経験できるので、仲間を作り楽しい大学生活を送ってください。

社会福祉法人佐賀整肢学園 子供発達医療センター 勤務

吉冨 佐央里 さん
作業療法学科 平成29年3月卒●大分県立別府鶴見丘高等学校出身

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

作業療法士２年目になって
九州栄養福祉大学を卒業して、現在は福岡市にある白十字病院で作業療法士2年目として働いています。
作業療法は、身の回りのことや、
仕事、
家事、
趣味、
などのそ

の人にとって必要な作業、その人の生活そのものをできるようにする治療法です。
体の自由を失った患者さんが、その人本来の生活を取り戻すことを目指す仕事です。

ですから私は作業療法士として、患者さんの日常生活だけではなくその人の趣味や楽しみが何か、
それが達成できる為にはどうすればいいか考えながらリハビリを行っています。

リハビリはお医者さんや看護師、理学療法士、言語聴覚士など多職種と協働し患者さんに関わっていきます。
私はその中でも作業療法士として働いていることに充社会医療法人財団白十字会 白十字病院 勤務

﨑長

誠 さん

作業療法学科 平成29年3月卒●福岡県立八幡南高等学校出身

実感を感じております。
魅力的な職業であり何よりも楽しいです。

作業療法士として働いていく中で大学での経験が糧となると思います。
また、働いてみて先生方の凄さを感じ、
とても充実した環境の中で勉強していたことを痛感しました。今でも学生時代の講義を受けたいと思うほど、素晴らしい先生方が大学には東筑紫短期大学

います。
夢に向かって学んでいくにはこれほどの環境はないかと思います。

作業療法（Occupational Therapy:OT）とは作業療法(Occupational Therapy:OT)とは、身体または精神に障害を持つ、
またはその惧れがある方々に対し、諸機能の回復、維持および開発に繋がる作業活動を治療手段とした医療技術です。十分な医療管理のもと、資格を持った作業療法士が評価と治療計画をもとに行います。
また、住環境や家族の指導、自助具開発なども作業療法士の仕事です。

コミュニケーションの力を培う

1 7 HIRAKU

真の医療人を目指す道は平坦ではない

効果的な治療を実現するためには、生涯に苦しむ

入学早期から実習を通して医療の現場にふれるほか、各界の講方はもちろん、ほかのスタッフたちとのコミュニケー

師を招き、幅広い内容の授業を行うなど、医療人としての確かなションが重要です。本科のカリキュラムではゼミナー

知識、技能、自覚を持つための授業を幅広く展開しています。教室

ル形式のグループワークをふんだんに取り入れることは、生涯を通じて優れた医療人であるための基礎を徹底的に身にで、専門知識を深めるとともにコミュニケーション能つける場です。本学を卒業すれば、みなさんは学生ではなく一人の力を身につける機会を設けています。個性を認め大切医療人。私たち教師にとっても同じ医療に携わる仲間になります。

にするのがリハビリテーションの基本です。相手の意

そんな想いで指導しますから、中途半端は決して許されません。医見を聞き、自分の意見を伝える力を培います。

療人として真に優れた作業療法士を目指してください。

九州栄養福祉大学

食物栄養学部

原 勇 人

九州栄養福祉大学

就職指導課長 萩

本年度は昨年度に引き続き、大学院への進学などを除き就職を希望するすべての卒業生が就職を勝ち取ることができました。例年同様、医療機関や福祉施設、給食産業などの分野

6を筆頭に専門性を生かした職業に就く割合が高く、難関の公務員試験にも 名（内既卒 名）の合格者を輩出しました。
また、本年度は管理栄養士国家試験でも ％合格を堅持しました。
このことは、卒業生諸君が在学中に学業と就活の両立を見事に完遂した証であるとともに、それを支えているゼミ

担当教員やクラス担任等と就職指導課との教職連携が機能した結果であると考えます。
本学の教職員は、
学生一人ひとりと向き合いながら将来へ向けての悩みや相談に対して真摯に対応しています。
また、就職指導課では、多様な学生の要望に対応すべく、年間を通して就職活動を支援するオリエンテー

ションや適性検査、
キャリアガイダンスなどの様々なイベントのシステムによるタイムリーな情報発信を実企画・運営や、 Web

施しています。
さらに、学生個々のニーズや悩みなどに対して

日々個別相談に応じながら、学生が見据える目標を達成できるように課員一丸となって様々なサポートを行っています。

本学の建学の精神「筑紫の心」にある勇気・親和・愛・知性を涵養する人格育成によって、本年度の卒業生諸君も、多様な現代社会において果敢にチャレンジしながら、羽ばたいてくれるものと確信しております。

100

12

食物栄養学部

Kyushu Nutrition Welfare University

福岡県公立学校教員、福岡市公立学校教員、鹿児島県公

公務員 立学校教員、高知県公立学校教員、飯塚市職員㈱LEOC、㈱アイグランあい保育園、（医）
愛彩会愛デンタ
ルクリニック、㈱アネムホールディングス、（社福）北九
州あゆみの会、イフスコヘルスケア㈱、（公財）昭和会今給黎総合病院・昭和会クリニック、栄食メディックス㈱、エームサー
ビスジャパン㈱、㈱エッセンハウス（医）福岡輝生会大牟田中央病院、
沖縄県公立学校教員［栄養教諭※臨時職員］、山口県厚生農業協同組合連合会小郡第一総合病院、（社医）北九州病院、北九州市教育委員会［栄養（医）共和会、霧島市
教論※臨時職員］、㈻東筑紫学園九州栄養福祉大学、
立医師会医療センター、（医）明楽会くまクリニック、（独）地域医療機能推進機構（JCHO）熊本総合病院、㈱グリーンハウス、（医）健愛会健愛
記念病院、（公財）健和会、（社医）玄州会光武内科循環器科病院、（社福）恵和会特別養護老人ホーム宏和苑、（社福）光和苑、（独）国立病院機構九州グループ福岡病院［管理栄養士※臨時職員］、（独）国立病院機構中国四国グループ、コダマ健康食品㈱、（社医）聖医会サザン・リージョン病院、㈱サンキュードラッグ、サンフラワー・A㈱、（ 独）地域医療機能推進機構下関医療センター、（社福）相和会、㈱新生堂薬局、（社医）財団
池友会新行橋病院、（ 医）社団水北会水北第一病院、（ 医）社団高邦会グループ高木病院、（社医）天陽会中央病院、辻本デンタルオフィス、戸畑駅前なかお歯科クリニック、（社医）友愛会豊見城中央病院、（社福）水の木会特別養護老人ホーム富任荘、㈱ドラックストアモリ、中間市教育委員会［栄養教諭※臨時職員］、㈱ハウディ、㈱ファーマシィ、㈱福岡（医）相生会福岡みらい病院、（社福）福祉
大学福岡大学病院［※臨時職員］、
松快園、富士産業㈱、（医）ふらて会、（社福）山百合会ペガサスベビー保育園、（社福）別府光の園、（医）徹慈会堀病院、（医）みちおかレディースクリニック、（医）泯江堂三野原病院、（社福）本城会もみじ苑、（社福）もやい聖友会、（社福）恩賜財団済生会支部山口県済生会豊浦病院、㈱ユ
アーズ企画、（医）森和会行橋中央病院、淀川食品㈱

一般職

17%

専門職

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

食物栄養学科

83%

専門職

一般職

2 .9%
教育
5 .8%
5 .8%
公務員

施設

病院

就職率

100%

7 .7% 委託
9 .6%

35.6%

東筑紫短期大学

GMOパペポ㈱、大山乳業農業協同組合、㈱キートス、㈻東筑紫学園九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学、九州
風雲堂販売㈱、㈱再春館製薬所、㈱セリア・ロイル、㈱東横イン、㈱トライアルカンパニー、長崎西彼農業協同組合、プリマハ
ム㈱、㈱フルタパン、㈱ホンダドリーム九州、㈱ミスターマックス・ホールディングス、㈱やずや、㈱山口油屋福太郎

保育園

一般

15.4%
【平成30年5月1日現在】

平成30年度 就職指導行事予定
4月 6日

4 年 職業適性検査

4月 7日

1 年 職業適性検査

4月 9日

3 年 就職オリエンテーション
4 年 就職オリエンテーション
2 年 職業適性検査

厚生労働省編一般職業適性
検査実施
就職についての心構え・履歴書の書き方ほか

3 年 職業適性検査

厚生労働省編一般職業適性
検査実施

4月18日

九州栄養福祉大学 就職ガイダンス

就職活動ガイダンス

5月14日

4 年 マナー＆コミュニケーション講座

6月 8日

全学生対象 就職講演

キャリア教育特別講演

1月21日

3 年 就職活動ガイダンス

4 年生からのメッセージ

4月10日※就職対策特別講座（一般教養コース・専門教養コース）を5月7日～7月6日まで実施※公務員講座10月上旬より実施

HIRAKU18

小倉南区キャンパス学生部長 大丸幸

リハ学部では９割以上が理学療法士・作業療法士として医療機関に就職しますが、医療福祉連携を必要とする医療ニーズへの対応と、法制度の知識を基本とす

る社会構造の理解が求められています。
４年生対象の就職対策講座では、
そうしたニーズの対応に向けた特別講義を２回、就職活動ガイダンスを４回、ハローワー

クや若者ワークプラザから出前講座として自己分析の95.4%
順天堂大学医学部附属病院、順天堂大学医学部附属静岡（医）社団愛友会 千葉愛友会記念病院、IMSグルー
専門職 病院、

施設

9.2%
就職率

95.4%
病院

86.2%
東筑紫短期大学【平成30年5月1日現在】

作業療法学科

就職率

100%
病院

100%
【平成30年5月1日現在】

1 9 HIRAKU

方法、履歴書の書き方および模擬面接体験を３回、卒1160

業生を招いての後輩へのアドバイスを年１回、全国各地

1からの病院・施設（概ね カ所）が参加しての学内就職説明会を年 回など、年間を通して 回を開催してい九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

専門職

ます。

平成 年度の就職状況の特徴は、
地域リハビリ施設への就職が微増、公務員（沖縄県・北九州市）就職が３名・大学院進学１名、本学大学院卒業２名が大学および医療機関へ就職したことなどがあります。
今後も、我が国のリハビリテーション活動の指針となっている「心身機能」「活動」「参加」のそれぞれの要素にバランスよく働きかけることのできるリハ専門職への期待に卒業

食物栄養学部

生が応えられるように、教職員が一丸となって取り組んでいきます。

九州栄養福祉大学

理学療法学科

29

リハビリテーション学部

平成 29 年度 九州栄養福祉大学 就職状況報告

プ江田記念病院、（社医）木下会千葉西総合病院、成田富里徳洲会病院、（医）愛友会上尾中央総合病院、（医）健心会神戸ほくと病院、（医）医誠会医誠会病院・摂津医誠会病院、（一財）操風会岡山リハビ
テーション病院、（医）行陵会京都大原記念病院、（特医）茜会昭和病院・
北九州市立門司病院、（医）山口平成会山口平成病院、（医）和同会山口リハビリテーション病院、山口県厚生農業協同組合連合会周東総合病院、（医）かぶとやま会久留米リハビリテーション病院、（社福）恩賜財団
済生会支部佐賀県済生会唐津病院、（医）聖峰会田主丸中央病院、
（社医）
陽明会、
（医）シマダ嶋田病院、（特医）三光会誠愛リハビリテーション病院、（医）けやき会東病院、（社医）青洲会、（医）柳育会、㈱麻生飯塚病院、（医）相生会福岡みらい病院、（医）輝栄会福岡輝栄会病院、宗像水光会
病院、（社医）共愛会、（医）寿芳会芳野病院、（医）敬天会東和病院、（医）かん養生クリニック、（社医）北九州八幡東病院、（一財）平成紫川会小倉記
念病院、（医）新生会新生会病院、（独）地域医療機能推進機構徳山中央病院、（独）地域医療機能推進機構熊本総合病院、前川整形外科医院、（医）
誠心会萩原中央病院、（医）しょうわ会、（社福）杏和会やまびこ学園、臼杵市医師会立コスモス病院、（医）春風うちのう整形外科、（医）敬和会、（医）大場整形外科、（医）雪の聖母会聖マリア病院・聖マリアヘルスケ
アセンター、（ 医）堺整形外科医院福岡スポーツクリニック、（ 医）松涛
会安岡病院、（医）恵光会原病院、（医）清陵会南ヶ丘病院、（社医）白十字会白十字病院、（独）労働者健康安全機構長崎労災病院、（医）共和会小倉
リハビリテーション病院・南小倉地域リハセンター・伸寿苑、（社医）
大道会森之宮病院、（医）福岡桜十字㈱桜十字桜十字福岡病院、（医）福翠会高山病院、（社医）北九州病院、（一社）巨樹の会蒲田リハビリテーショ
ン病院、（医）松和会門司松ヶ江病院、（社医）緑泉会米盛病院、早良病院、（社福）バプテスト心身障害児（者）を守る会重症心身障害者施設久山療育園重症児者医療療育センター、北九州市保健福祉局職員、（医）つばさ行橋厚生病院、（医）住田病院、北九州病院グループ北九州安部山
公園病院、（医）陽光会光中央病院、都志見病院、（医）仁井谷医院にいたにクリニック、（医）誠愛会佐世保記念病院 、（社医）財団池友会 新行橋病院、（医）ふらて会西野病院、（医）はるかメディカルビレッジ桃園、
介護老人保健施設桜丘、産業医科大学若松病院、（特医）起生会大原病院、（医）久康会平田東九州病院、きたえるーむ大阪美章園、デイサー
ビスセンターOpli(オプリ)、（医）財団はまゆう会新王子病院、北九州シティホームデイサービスセンター、国家公務員共済組合連合会東京共済病院、（社福）孝徳会ひびき荘第２デイサービスセンター

Higashichikushi Junior College

東筑紫短期大学

九州栄養福祉大学

食物栄養学部「人間力」を考える。

若者についての定 義やモデルは、「 人とばを目や耳にする。「 人 間 力 」

最 近 度々「 人 間 力 」というこは「社会を構成し運営するとととらえることができ 、その定 義

展させ、具 体 化したものとして

間 力 」とはこの理 念をさらに発きた。
この報告書においては「人

きる 力 」という 理 念を提 唱して以来（「 人 間 力 」を 考 えてみた 。創 立いる。
これに鑑み、本 学における間 力 を 高 めること と 示 されてにバランスよく高めることが、人

られ、
その上で、
これらを総合的年を超え）培われ、育ま

年度

東筑紫短期大学

平成

美容ファッションビジネス学科 活動報告

月～ 月 ４回

本学 学生ホール

オープンキャンパス ファッション＆ヘアメークショー

北九州ゆめみらいワーク２０１７

月 日㈮～ 日㈯西日本総合展示場
北九州市
地元企業と市の魅力を伝え学生の職業観の醸成と地元就職につなげることを目的

反射材エキシビジョン２０１７

月 日㈫東京芸術センター 階 天空劇場
一般社団法人 日本反射材普及協会（後援‥内閣府、警察庁 他）
反射材を使用した作品の特別展示で 回目の参加 産官学連携事業

北九州ミュージックプロムナード２０１７
小倉Ｊａｚｚファッションショー

月 日（土・祝） 小倉井筒屋 クロスロード
北九州ミュージックプロムナード２０１７実行委員会（共催‥ We Love
小倉協議会）
地域活性化を目標にジャズライブと反射材コスチュームによるコラボ
レーション

こくらハロウィン２０１７ 市長表敬訪問

月 日㈭北九州市役所実行委員会の各大学、学生プロジェクトメンバーで市長への表敬訪問

こくらハロウィン２０１７
ファッション＆ヘアメークショー

月 日㈰
小倉駅 ＪＡＭ広場
こくらハロウィン実行委員会（事務局‥小倉北区役所）
地域活性化を目標に、市制 周年を記念して開催
本学は実行委員会メンバーとしてファッション＆ヘアメークショーで続けて 回目の参加

月 日（木・祝） 本学 学生ホール

大学祭 ファッション＆ヘアメークショー

ＴＧＣ北九州２０１７
東京ガールズコレクション

月 日㈯西日本総合展示場
北九州市 フィッティングスタッフ（ボランティア）地域社会に貢献の為、市からの推薦（要請）により参加 産官学連携事業

国際交流 釜山女子大学 専攻研修会
ファッション＆ヘアメークショー

月 日㈫
本学 学生ホール
国際交流の一環として、本学で釜山女子大学生が美容分野の研修
ディプロマ授与月 日㈯小倉井筒屋 新館 階 特設ステージ

卒業制作ファッションショー

20

HIRAKU九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

ハウ」を持ち、自らそれを継続的に高めていく力。
またそれらの上に応 用 力として構 築される「 論

間力戦略研究会報告書

もに、自立した一人の人間としてれてきた東筑紫学園建学の精神

できる。

26

理 的 思 考 力 」、「 創 造 力 」などの知的能力的要素。②「コミュケー
ションスキル」「リーダーシップ」、「 公 共 心 」、「 規 範 意 識 」
や「他者を尊重し切磋琢磨しながらお互いを高めあう力」などの社会・対人関係力的要素。③これらの要
素を十 分に発 揮するための「意
欲」、「忍耐力」
や「自分らしい生に夢と目 標を抱かせ、意 欲を高

力強く生きていくための総合的「 筑 紫の心 ～ 勇 気・親 和・愛・知

き方や成功を追求する力」など

める ～ 信 頼 と 連 携の 社 会シスな力 」と 述べられている。その構性」
こそが、「人間力」
形成の核を

50

の自 己 制 御 的 要 素 。
などがあげ

詳細なその概要をつかむことが成 要 素は 大 き く ３ 要 素でありなし、またこれからの教育におい

月 ）」
により、

まず人間力をどうとらえるか①「 基 礎 学 力（ 主に学 校 教 育をて「人として生きていく上で」最年ということについてである。文科

通じて修 得 される 基 礎 的な 知も重要なことといえよう。

テム～（ 平 成

省は近 年の教 育 改 革の中で、自的 能 力 ）」「 専 門 的な知 識・ノウ

8

25

5

23

28

15

INOUE TOMIKO

29

7

8

9

9

9

美容ファッションビジネス学科長

ら学び、自ら考える力などの
「生

21

5

1

80

5

3

21

12

24

4

10

11

10

12

2

登美子
上
井
15

美容ファッションビジネス学科 Department of Beauty Fashion and Buisiness
美容ファッションビジネス学科［学科共通科目（一般教育科目）（専門教育科目）］

美容師コースファッション・ビジネスコース【専門教育科目（コース共通）】【専門教育科目】

美容師国家資格受験のための教科

ファッションフィールド【専門教育科目】

ビジネスフィールド
【専門教育科目】【医療秘書実務士科目】
九州栄養福祉大学

［美容師コース］
美容師国家資格の取得と短期大学卒業のWキャリアを !

食物栄養学部

本コースの一番の目標は、美容師国家資格の取得で社会人としての教養を身につけ、お客様から信頼されるす。
しかし、何より大切にしたいのは、資格を取るだけの美容師に近づきます。
ここで学ぶ２年間は、きっとあなた２年間で終わらせないこと。
つまりプロになることをゴーに豊かな感性と教養を、そして誰にも負けない未来へのルとするのではなく、その先の将来まで見据えた教育を

自信を与えてくれるはずです。

行っていくことです。美容技術はもちろん、豊富な会話・
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部
東筑紫短期大学目標とする資格
美容師免許（国家資格）
JNECネイリスト技能検定
日本エステティック協会認定フェイシャルエステティシャン
カラーコーディネーター検定®
サービス接遇検定
JNAジェルネイル技能検定
JAAアロマコーディネーターライセンス
21 HIRAKU

将来の職場
ヘアサロンをはじめ、
ネイル・アイラッシュなどの美
容サロン、
ブライダル業界や美容福祉の仕事など、就職先の選択肢は多彩。短大卒業後は大学への編入や海外留学も可能です。
また将来のキャリアビジョンとして、サロン経営のためのマネジメントスキ
ルを学ぶ授業もあり、就職後も活躍のステージはどんどん広がります！

東筑紫短期大学

Higashichikushi Junior College［ファッション・ビジネスコース］
ストーリー

あなただけの未来、可能性はあなたの中にあります!
本コースの一番の特徴は、進路や目標に合わせ、自分で選べるカリキュラム設定です。本学80年以上の「実学教育」の歴史と伝統を踏まえ、
ファッションもしくはビジネス分野を主軸に専門知識や技術はもちろん、興味ある内容を徹底的に修得できる
よう幅広い展開をしています。未来の目標へ向け、色々な角度からアプローチが可能。
自分好みに選択科目をセレクトし、自分だけのオリジナルカリキュラムへカスタマイズできるシステムです。
また、ニーズに応じて多彩な資格取得をバックアップ。将来の活躍の場が大きく広がります。
目標へ向け、
ファッション・ビジネスコースで自分自身をトータルプロデュースしてみませんか？

九州栄養福祉大学
食物栄養学部
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

フィールド共通

リテールマーケティング（販売士）検定
ブライダルプランナー検定
ドレススタイリスト検定
カラーコーディネーター検定®
サービス接遇検定
JNECネイリスト技能検定
JNAジェルネイル技能検定
JAAアロマコーディネーターライセンス
日商PC検定（文書作成）

東筑紫短期大学目標とする資格
ファッションフィールド

ファッション販売能力検定
ビジネスフィールド

情報処理士
ビジネス実務士
医療秘書実務士
ファイナンシャル・プランニング技能検定（国家資格）
日商PC検定（データ活用）
日商簿記検定ビジネス文書技能検定
情報検定情報活用試験
秘書技能検定

将来の職場
アパレル業界はもちろん、デザイン企画会社、
ブライダル
業界…ここで学んだファッションの専門知識とデザイン
センスは、様々な就職先で活かせます。
また情報分野やビジネスマナーなども学び、医療秘書実務士の資格も取得できるため、金融・流通・製造・IT業界や医療機関など、幅広い就職先が考えられます。
HIRAKU22

美容ファッションビジネス学科 Department of Beauty Fashion and Buisiness[Message] 卒業生の声

九州栄養福祉大学
食物栄養学部
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

美容師として、社会人として数多くの検定取得が私の大きな力に株式会社 若松「HAIR´S GATE」
コーナンなかもず店 勤務

シャボン玉石けん株式会社 勤務

寺内 沙織 さん飯田 捺美 さん

美容ファッションビジネス学科 美容クリエイトコース 平成28（2016）
年3月卒

美容ファッションビジネス学科 ファッションビジネスコース 平成29（2017）
年3月卒【取得資格】
美容師免許・アロマコーディネーターライセンス【取得資格】
ビジネス実務士、情報処理士、医療秘書実務士、
日商PC検定（文書作成）2級、●AIC（オークランド）
インターナショナルカレッジ出身

日商PC検定（データ活用）3級、
日商簿記検定2級、情報検定情報活用試験2級、美容師として、社会人として多くの経験を積むことができ、●県立小倉商業高等学校出身

秘書技能検定2級、ビジネス文書技能検定2級、ブライダルプランナー検定3級

沢山のお客様と接する機会が与えられる「サロン」への就職
東筑紫短期大学を希望していました。就職して2年が経ちましたが、先輩スタイリストからアドバイスをいただきながら、
まだまだ勉強の毎日です。職業人としてだけではなく、一人の人間としても成長させていただいていると思います。
その成長の土台は、東筑紫短期大学で学んだことです。専門的な美容の技術や知識の習得と、その成果を発表できる場として位置づけられた「ヘアメークショー」
ではものごとに対する計画の大切さ、同じ目標に向かって進む仲間とのコミュニ
ケーション力、更には社会人として不可欠な教養も幅広く学ぶことができました。
そして何より、努力すれば必ず結果は表れるということを「美容師国家試験合格」
を通し実感することができました。
これからも、美容師として、更に豊かな感性をもち、尊敬される人になりたいと思います。
皆さんも、何にでも興味を持ち、目標に向かって頑張ってく
ださい！応援しています!!

私が美容ファッションビジネス学科を志望した理由は、
ビジ
ネス、医療事務、ヘアメーク、
ネイルなど、
ひとつの学科で幅広い分野を学べることに魅力を感じたからです。様々なことに興味がある私にとって、2年間という長いようで短い時間を有意義に過ごすには、多種多様な技能や能力を身につけることができる美ファビ学科が最適だと思いました。
学生時代は自分に自信をつけたいと思い、検定や資格取得に積極的に取り組んできました。特に、就職活動にあたり、数多
くの検定を取得できたことが私にとって大きな力となりました。
入学前と卒業後では目に見えて自身のスキルアップを感じることができ、また一生を通じて高め合える大切な友人もでき、美ファビ学科で2年間を過ごせたことに大きな誇りを持っています。
今私は、シャボン玉石けん株式会社で「健康な体ときれいな水を守る」という経営理念のもと、無添加石けんの普及に努めています。現在は総務部で受付や経理の業務に携わっているため、ビジネスマナーや簿記の資格はとても役に立っています。
今しか出来ないことをたくさん見て、聞いて、経験して、素晴ら
しい未来を切り開いてください。卒業生として応援しています!!

23 HIRAKUHigashichikushi Junior College

東筑紫短期大学という中で待機児童問題がクローズます。
この女性の労働参加を進めるない女 性や高 齢 者 ）が考えられてい

手を増やす（労働市場に参加してい減少があり対応策の一つとして働き唱しました。背景には労働力人口の

政府は「 働き 方 改 革 」の取 組みを提的に音 楽 療 育 士の資 格 取 得のため

く変 更します。また、今 年より本 格

これに伴い当 短 大 授 業 内 容も 大き台を形成することが求められます。

においてこの流れに沿った教 育の土の充 実が図られています。幼 児 教 育

学びとして、
アクティブ・ラーニング

思 考 力や表 現 力などを育て伸ばすと言えるでしょう。小学校以降ではできない教育実践を行っています。

は触れ合い、教 室 内では学ぶことのり、園庭で遊んでいる子どもと学生

期大学附属幼稚園」が併設されておパス内には「認定こども園東筑紫短

保育者でなければいけません。
キャン

いつも子どもの安全と利益を考える

格形成の基礎を培う重要なものです。

期における教育は、生涯にわたる人

学は時代の要請に迅速に応えるために、専攻科（介護福祉専攻）

い、特にキャンパス内にある附属幼稚園との連携を深め、平成26年度より学を設置しています。保育士の資格を取得していれば、わずか１年

生の資質向上を図るため、インターンシップ制を取り入れ、学生が自主的に附間の履修で新たに介護福祉士の国家試験受験資格が取得できます

属幼稚園を中心に地域の保育現場に出かけ専門性を深めていく事を行っていま（卒業後国家試験に合格すること、または卒業と同時に５年間続す。

また、実習前の学生の不安を少しでも解消するために教材研究や指導案の指けて介護の業務に従事することで資格が得られます）。保育と介護の両面から人を楽しませる技術を学ぶことができ、また双方の導などを教員全員で実施しています。その他にも専門教育科目として、保育内資格を有することは、自らのスキルアップ及び自信に繋がるだけ

容や保育原理・小児保健・食と栄養・発達心理学など子どもの成長過程や健康でなく、業界における高い評価のもと、より有利な就職が見込まについて理論的に学び、保育者に不可欠な音楽、図面工作、体育など実技もたれることでしょう。もちろん介護福祉士は一生有効な国家資格でくさん取り入れています。幼稚園や保育所（園）・施設実習を体験した学生は、す。将来の転職時にも力を発揮することは間違いありません。

24

HIRAKU

東筑紫短期大学アップされます。
保育に対するニーズ

実習に行きます。
社会福祉主事任用

科 卒 業 生が保 育 現 場で活 躍してき

その一つとして「筑紫の心」を基本にしながら学内の環境を生かした教育を行

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部が増加する一方、保育士が絶対的に資格も取得できるようになりました。

ました。入 学して二年 後の四月には

少子高齢化問題が深刻化する21世紀社会において、子どもの育成と高齢者の介護は今や社会が最優先で取り組む課題です。本

食物栄養学部のある短期大学です。創立者の建学の精 神を受け継ぎ、今に至っていま不足しているため、保育所増設のみ

保育者の養成が急がれる中、少子保育のプロとして活躍していかなけ

本学科はこれからのニーズに合った社会に必要とされる保育者を養成する学科です。その夢を叶えるために、いくつかの特色ある方法を構築しています。

九州栄養福祉大学

現代の幼児教育にむけてす。私も本学の保育学科の卒業生です。幼稚園に勤めて数十年、その後、歴史ある本校に勤め、とても光栄に思い毎日 教 鞭をとっています。先 輩が築かれた数々の教えを後輩に伝える使命の重さを感じています。教育目 標に「 筑 紫の心をもち、豊かな人
間性と確かな専門性を兼ね備え、社
会に貢 献できる 実 践 力のある 保 育の対 応では待 機 児 童の解 消は困 難化のため短 大に入 学する 学 生も 限

ればいけません。卒 業してすぐに活者を養成すると掲げています。
」
幼児

です。
一方で平 成三十 年四月より 幼られています。
しかし、本学では現在躍できる保育者になるために私たち

日本の少子高齢化現象に対して、

稚園教育要領、保育所保育指針、幼２７５名の学生が勉学に取り組んで援します。

教 職 員は入 学した学 生を全 力で応現在までに一万人を超える保育学

保 連 携 型 認 定こども 園 教 育・保 育

本学は八十一年の長き歴史と伝統います。

的にも 大きな意 味をもつ施 策 展 開要領が実施されました。
これは歴史

保育学科長

P28

者になりたい!!」など保育者としてのやりがいとさらなる意欲をつかんでいま

普見子
本
寺

専攻科

「無邪気な笑顔がかわいい」「実習を通して学ぶことが多かった」「早く保育さらに1年学べば介護福祉士の資格が得られる
憧れの「幼稚園の先生」
や「保育士」に…
夢は社会に必要とされるあたたかな保育者

TERAMOTO FUMIKO

す。

保育学科 Preschool Education Department[Message] 卒業生の声

九州栄養福祉大学
食物栄養学部
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

幼稚園教諭になって子どもと共に私も成長したい!!

学校法人円通学園 森林幼稚園 勤務

花かご保育園 勤務

長部 亜美 さん井ノ下 佳実 さん

保育学科 平成29年3月卒 ●東筑紫学園高等学校出身

保育学科 平成29年3月卒 ●門司大翔館高等学校出身

幼稚園教諭として勤務し始めて、今年で二年目を迎えました。私経ち、現在保育士２年目となりました。私の勤めている花かごのではなく、授業や実習に追われる日々…憧れの先生に近付く為にのクラスを担当させていただいています。
この2年、年齢や月齢

校との系列校でもある本学へ入学しました。短大での毎日は楽なもたくさんの努力が必要でした。
それでも二年間諦めずに続けてこられたのも、同じ目標を持って励む友人や親身にかかわって下さる先

生方、そして何より実習を通して『子どもが大好き』という気持ちがより強くなったおかげであると今でも感じています。

保育園は縦割りの保育形態です。私は3年間続けて１・２歳児に応じて発達や性格を踏まえながら個々に合った援助をしていくことに難しさを感じて、日々自分ができることを精一杯していますが、自分の関わりが本当に良かったのか、今のような言葉掛けで良かったのかと不安に思うことが沢山あります。
そんな時昨年、私は森林幼稚園に新規採用され、3歳児クラスを担任とは先輩の先生方の関わり方を観察したり、相談したりして、そ達とのかかわり、保護者とのコミュニケーション等、たくさん戸惑い、ないことや分からないことが多くあって当然とは思いますが、自大好き！」や保護者の方からの感謝の言葉に毎日元気をもらい、もそんな時は、先輩の先生方に教えていただいたことやこれまた。二年目となった今年度も3歳児を担当させて頂いており、一年した。子どもたちの喜ぶ笑顔が見られたり、また1つ子どもがで

東筑紫短期大学して受け持つことになりました。一年目では慣れない仕事や子ども

反省点も多くありました。
しかし、その中でも子ども達からの「先生、全力で子ども達の一歩ずつの成長を逃さず見届けるようにしまし目のクラスとはまた違う子ども達の姿、雰囲気に戸惑う事もありますが、日々成長し、様々な物との出会いに心を動かす姿を見守りなの度に対応の仕方を学びながら挑戦しています。
１年目はでき分は保育士に向いているのかなと悩むことも時々ありました。
ででに学んだことを設定保育や関わりに生かしていこうとしてきまきることが増えたりした姿が見られることが喜びと自信につながりました。
まだまだできないことも悩むことも沢山ありますが、がら、色々な思いを共有し経験できることにやりがいを感じていま「せんせい！」と笑顔で園に来てくれる可愛い子どもたちの為

子どもにしっかりと向き合える幼稚園教諭になりたいと思います。

います。

す。
まだまだ未熟ですが、
これからも更に知識や幼児理解を深め、目標とする資格・幼稚園教諭二種免許状
・保育士
・レクリエーション・インストラクター
・認定ベビーシッター
・こども音楽療育士
・社会福祉主事任用資格
25 HIRAKU

東筑紫短期大学保育学科を卒業してあっという間に１年がが幼い頃にお世話になった先生に憧れ、幼稚園教諭を目指して高に、保育士としてさらに成長できるように頑張っていきたいと思

将来の職場免許・資格を活かして、幼稚園・保育所（園）の保育者になることや乳児院の保育士や認定ベビーシッターとしての家庭訪問保育も可能です。
また、18歳までの子ども達を援助する児童養護施設や障害児支援施設（かつての知的障害児施設、知的障害児通園施設、肢体不自由児施設、重症心身障害児施設等）など多くの福祉施設で入所児・者を支援する仕事を担当することもできます。

Higashichikushi Junior College

東筑紫短期大学

食物栄養学科の特色

えて「栄養教諭免許」
が同時に取得でき、また関連する資格である「フードスペシャリスト」
や医療事務の資格である「医療秘書実50年を超える伝統をもち、実践的な栄養士の育成を目標とする本コースでは、正規の授業を履修することで「栄養士免許」に加務士」の資格も取得できますから卒業後の活躍のフィールドがますます広がっていきます。

学内の授業はコンピュータを活用したレセプト（診療報酬請求書）作成をはじめとした密度の高い内容ですが、「医療秘書実務士」

また「医療秘書実務士」の資格を得るために、医師会のバックアップを得て病院・医院での受付業務などの実習も経験できます。

食物栄養学部

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

東筑紫短期大学

養士養成に携わり、現在でも北九州唯一

おかげさまで半世紀以上にわたり栄に基づき、食事の楽しみや喜びを感じら

このような中、食に関する正しい知識に応じた対策や取組が行われています。

慣病の予防を目的とし、ライフステージ

国民の健康の維持・増進および生活習する「フードスペシャリスト・専 門フー

さらに、フードビジネスをプロデュース

療秘書実務士」の資格が取得できます。

関等において接遇の専門家としての「医「 栄 養 教 諭二種 免 許 状 」または医 療 機校で子ども達に食の大切さを指導するによる生活習慣病が増加し、その低年や食生活の多様化により、誤った食習慣近年、食を取り巻く社会環境の変化て正しく選択できる能力が必要です。
そくため、食に関する情報を変化に応じ観の影響を強く受け絶えず変化してい食という行動は、現代の情報や価値

心」の勇気・親和・愛・知性の４つの芽をんが、本学の建学の精神である「筑紫の東 筑 紫 短 期 大 学に入 学された皆さの編入学もできるようになっています。

四年制の 九｢州栄養福祉大学 三｣年次へ

26

HIRAKU九州栄養福祉大学

本学科では、食のスペシャリストとしての栄 養 士 養 成のため、① 健 康づくりを支援するために必要な教育科目の導入、②医療関係従事者として求められる基礎医学や治療食に関する教育の充

実、③豊富な実習・実験内容や実践活動の場としての学外実習などを行い、学生が高度な知識と技術を身につけ、栄養士としての資質向上が図れるようにしています。

の栄養士養成校として多くの栄養士をれる栄養バランスのとれたメニューを考ドスペシャリスト」の資格を取得するこまた 栄 養 士 免 許 取 得 とと もに、学育てています。卒業生の多くが栄養士・

え、食事を通じて人の心と体を元気にとも可能なカリキュラムとなっています。

を迎えました。

管理栄養士として病院、
福祉施設、
小・

し、食 生 活 改 善のサポートができる栄齢化も懸念されています。
また食や健康のためには、広い視 野と実 践 力を兼ね育て、学生生活の礎として学ぶ努力をでの「管理栄養士」
免許取得を目指して、に関する多くの情報に囲まれているに備えた食のスペシャリストとして、地域

積み重ね、未来に大きく飛躍されるこの担い手として活躍しています。

もかかわらず、若い女性のやせ、高齢者社会に貢献できる栄養士・管理栄養士とを願っています。

の低栄養など、食生活と関連する問題広がっています。

中学校、
保育園、
事業所、
教育機関など食物栄養学科長

また、短大で栄養士免許取得後、最短

TSUCHIYA MASAYO

養士・管理栄養士の活躍の場は大きく

食物栄養学科は、
今年で創設 年目

代
政谷
土に勤務し、地域に根ざした健康づくり

60も増え続けています。
これらを踏まえて、 が求められています。

栄養士として、病院や小学校、
さらに企業の社員食堂の調理担当、保育所や老人保健施設・特別養護老人ホームでの献立作成など、広範囲な食に関わる職場で能力を発揮することができます。
加えて、病院・医院で医療事務スタッフとしての仕事と栄養管理・栄養指導の役割を兼ねれば、専門職としての高い評価を受けることでしょう。

・栄養士 ・栄養教諭二種免許状
・フードスペシャリスト ・医療秘書実務士
・メディカルクラーク（医科）・日商PC検定（文書作成）
・診療報酬請求事務能力認定試験

将来の職場目標とする免許・資格求められる栄養士を目指して取得に必要な解剖生理学などは「栄養士免許」に必要な科目と重なるため、取得単位の負担が軽減されています。

食物栄養学科 Preschool Education Department[Message] 卒業生の声

九州栄養福祉大学
食物栄養学部

栄養士になって保育園の栄養士として

株式会社いきいき セントラルキッチン・いきいきフーズ 勤務

株式会社アイグラン あい保育園宮前 勤務

池田 彩星 さん澤村 夏奈 さん

食物栄養学科 平成29年3月卒

食物栄養学科 平成29年3月卒●福岡県立北筑高等学校出身出身●山口県立萩商工高等学校出身

私は現在、
福岡県遠賀郡にある介護福祉施設（株）いき

私は平成29年4月より、山口県下松市にある株式会社アイグラ

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

いき いきいきフーズの栄養士として勤務しています。

ン「あい保育園宮前」の栄養士として勤務しています。
主な勤務内

行事食等の献立作成などを行っています。

般を行っています。

主な業務内容としては、調理・給食に関する事務作業・
私が日々の調理で気を付けていることは、食材の大きさ

容としては調理・献立作成・食材発注など給食に関する業務全
給食提供において特に気をつけていることはアレルギー食材と硬さです。私の勤めている施設は、対象者が高齢者のたの混入防止です。
現在食物アレルギーの子どもが各園に1人は必煮る時間を長くしたりと工夫をしています。例えば、鍋で煮した給食を間違いなく手元に届けられるように、担任の保育士のまりよくないので、私の施設では真空パックを使いスチコ

保護者の確認のもと、給食室と保育士の先生が連携をとって毎め嚥下力が低下してきているので、1口大サイズに切ったり、物を長い時間煮ると煮崩れを起こしてしまって見た目があずいるという現状があります。
アレルギーの子どもそれぞれに対応

先生と保護者の方に１週間ずつアレルギー献立対応表を配布し、ン調理で煮物を作ることで、煮崩れしてなくて柔らかい料

日の給食を提供しています。
他にも毎月あるお誕生日会や行事食が何よりも楽しみという方が多くいらっしゃるので、工夫しと考えることも大切にしています。

利用者様から言ってもらえるように日々、調理員と管理栄て提供することで、子どもたちの成長の一部に携わっているという

ています。

ら
「お給食美味しかったよ！「」おかわりたくさんしたー！」と声をかぎてしまいます。学生生活で学んだことは、絶対に就職しに美味しい給食を作ること、
良いアイデｨアを生むことには先生方理を提供する工夫などもしています。高齢者の方々は食事て食べやすい食事を提供することで「美味しかった！」とご東筑紫短期大学

養士さんと考えながら美味しくて安心安全な食事を作っ
在学生の皆さん、2年間の短大生活はあっという間に過てから役に立つと思います。思いっきり学生生活を楽しん
で頑張ってください。

など、子どもたちに喜んでもらえるような給食を給食室の先生方
日常生活から省くことができない食事を、保育園での給食とし責任を持ちながら、日頃の給食作りに励んでいます。
子どもたちかけてもらうたび、この仕事に就いて良かったと実感しています。
さらとのコミュニケーションが必要不可欠です。
良い人間関係を築く
ことが最優先ではないかと社会人になり思いました。

在学生の皆さん、2年間という短い期間ですが、将来の就職場

所でのやりがいや喜びのために充実した生活を過ごして下さい。
素敵な栄養士になられることを願っています。

小学校や病院などで臨機応変な実践力を

現場で医療事務と食事指導の技量を発揮

栄養士の免許取得のための実習は小学校での学校給食実習の他に学生

最近では生活習慣病やメタボリックシンドロームが増え、食事療法

自身が自分の将来の就職先を考え、福祉施設や事業所病院などから選択の大切さがクローズアップされています。本学で取得できる「医療秘して一週間の実習を体験します。たとえば、病院実習では患者さんの年

書実務士」は、病院・医院で窓口業務や事務処理を担当するだけでな

齢や症状に適した治療食の献立作成や管理栄養士による食事指導の見学

く、栄養士の専門知識・技術を生かしながら外来患者さんに食事指導など、実践の場での栄養士としての応用力を養います。

ができます。このように、プラスαの能力を身に付けることによって、自分の可能性を広げることができます。

27 HIRAKU

食物栄養学部

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

本 学 専 攻 科（ 介 護 福 祉 専 攻 ）試験の受験が必要となりました。

いても 資 格 取 得のためには 国 家ます。

る社会の構築を目指す介護福祉東筑紫短期大学

28

HIRAKU九州栄養福祉大学

は、９万２６５４人が受験。本科
では努力が実り、
この春卒業した期 生 全 員が合 格を手にするこは、「建学の精神」の理念に基づき、

選択肢として、五年間の継続勤務

高 齢 者のこれまでの暮らしを

歳以上の高齢なる社会を迎え

地 域 社 会に信 頼され貢 献する介による資格取得 平(成三十三年度までの経過措置 の)道もありましたが、「 受 験したい」という学 生の職は、社会から必要とされ、期待大 切にし、一人ひとりが尊 重され園教諭の資格とともに、介護福祉

意 見を 尊 重し 、全 員が国 家 試 験

一年 課 程の本 科において、教 科できる 」３つの資 格・免 許を活 用の知 識 、技 術を 兼ね 備えた 卒 業

履 修 、介 護 実 習に 加わった 国 家

し 、高 齢 者 や 心 身に 障 害のあるされる重要な仕事です。

ニーズや課題に広い視野で対応で

試 験 対 策は 試 行 錯 誤の日々。教

方々の暮らしを支える「介護福祉に臨むことになりました。

きる人材として、福祉や保育の現員、学生が励まし合い、一丸となり、のプロの道 」に挑 戦することを望

歳から 歳までの方に対応

場で活躍しています。

平成三十年一月二十八日（日）、第みます。その実 現のために私たち「

生は卒 業することで介 護 福 祉 士

三十回介護福祉士国家試験に臨

従 来 、介 護 福 祉 士 養 成 校の学を取得できましたが、平成二十九

生たちは、
少子高齢社会の多様な

保育士資格（必須条件）
や幼稚護福祉士を育成しています。

寿命は伸び、国民の 人に一人がす。総人口が減少するなかで平均世界でも類のない超 高 齢 社 会で皆さまご存知のように日本はしての倫理観を修得いたします。

知識と技術、
また、対人援助者とムと介護実習を通して、四領域のするコースです。
多様なカリキュラ

福 祉のプロフェッショナルを養 成

専攻科は、言うまでもなく介護とができました。

16

教員は全面でサポート致します。

・介護保険施設・グループホーム、居宅支援事業、病院・障害者（児）支援施設
・保育所、児童福祉施設
・幼稚園 など

7名合格／7名受験
全国合格率平均 70.8%

将来の職場

100%

専攻科長

みました。試 験センターの情 報で100

・介護福祉士（「国家試験合格」
または「5年間の継続勤務（平成33年度まで経過措置））・福祉住環境コーディネーター 2級・3級（当検定試験のための対策授業も用意しています）

本学合格率

OKUGAWA MITSUKO

年度より、介護福祉士養成校にお介護福祉士国家試験

子
満
川
奥

65

0

・保育士資格を取得している方
・2019年（3月）までに保育士資格を取得見込みの方[ 専攻科（介護福祉専攻）
出願資格 ]

第30回

2.5「暮らしを支える」
介護福祉のプロを目指して

Higashichikushi Junior College

東筑紫短期大学目標とする免許・資格

専攻科 Postgraduate Course[Message] 卒業生の声

九州栄養福祉大学
食物栄養学部『チームと私』
暁会 特別養護老人ホームフェニックス 勤務

村田 結香 さん専攻科 平成28年3月卒【取得資格】
介護福祉士

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

色々な可能性を見つけて介護老人保健施設サングレース 勤務

吉武

笑 さん

専攻科 平成29年3月卒【取得資格】
介護福祉士●八幡中央高等学校身●山口県立豊北高等学校（現在は山口県立下関北高等学校）
出身

私が介護福祉士として社会福祉法人暁会に勤めて1年が経ちました。この1年は私にとってまさに怒涛ともいえる時間であり、また介護福祉士という仕事のやりがいについて感じる事の出来た時間でもあります。

初めは大変でした。利用者1人ひとりの個性を重んじ、日々の生活を充実して過ごしていただくために私にどんな事がで

私は卒業後、
介護老人保健施設の介護職員として働いています。

きるだろうと頭を悩ませました。しかし、そんな不安も日々

しかし、先輩方のお話などを聞いて介護という職業に興味を持ちま由としてチームの存在があります。利用者の方の生活支援は専攻科では、毎日充実した授業、実技があり、実習は4回ありま

ど他職種の連携によって成り立っています。チームだと1人で保育科に入学した頃、専攻科のことはまったく知りませんでした。

を重ねる内に少しずつ薄くなっていきました。その大きな理

東筑紫短期大学した。

介護福祉士だけでなく、看護師、理学療法士、管理栄養士なした。実習では授業で学んだことを実践しながら、また新たに信頼は気付けなかった課題に気付く事ができ、それぞれの分野の雰囲気にも触れることが出来ました。
今では、利用者の方々とレクリ

より良いものにしていくことができます。なにより課題にぶ

こと、そしてなにより「ありがとう」
や「おつかれさま」という言葉をかの1年間何度も助けられました。

関係や臨機応変に対応すること、言葉かけの重要性など、現場の専門的なケアを行うことによって利用者の方々の生活の質をエーションや行事を通じて一緒に楽しむことができ、笑顔を見れる

つかった時、一人で悩む必要はないんだという事実に私はこけていただいたときはこの仕事を選んで良かったなと思います。
私たちは人と人とのつながりを大切にして仕事をしています。
とても、やりがいのある仕事であり毎日学ぶこと、新しい発見が沢山あります。

2つの資格で職業選択の幅が広がる

1年が経過した現在でも壁にぶつかる事は多いです。しかしチームみんなで利用者の方々に関わる事に大きなやりがいを感じてもいます。これからも利用者の方々の為に一生懸命頑
張っていきたいと思います。

いま求められている高齢者・障がい者の介護サービスの専門家たち

わずか1年間の履修で、保育士に加え、新たに「介護福祉士」への

少子高齢化問題が深刻化する21世紀社会において、子どもの育成と高齢道も開かれています。いま現在、保育士を目指している方にとっても、者の介護は、
いまや社会が最優先で取り組むべき大きな課題です。
そのよう保育と介護の両立場から人を楽しませる技術を学び、また双方の資格な状況の中、本学は時代の要請に迅速に応えるために、約60年にわたる保を有することは、自らのスキルアップ及び自信につながるだけでなく、育学科の伝統を踏まえ、専攻科（介護福祉専攻）を設置しています。

業界における高い評価のもと、より有利な就職が見込まれることでその目的は、保育士の資格を有する方々を対象に、さらに介護福祉士のしょう。もちろん、介護福祉士は一生有効な国家資格です。将来の転資格を併せもってもらうこと。
つまり、それによって生まれる真の福祉のプロ

職時にも力を発揮することは間違いありません。

フェッショナルの育成です。
また、それらの取り組みによって育まれる地域社会への貢献も、本学に課せられた重要な使命であると考えています。
今、現場が求めてやまない人材ニーズは、利用者の立場に立って考えることのできる、
やさしさと思いやり、そして高い知識と技術を有する介護職員です。
専攻科では、まさにそのようなニーズを100％実現できると信じています。

29 HIRAKU

東筑紫短期大学

Higashichikushi Junior College

就職指導課長 萩
九州栄養福祉大学

原 勇 人

本学では、
それぞれの学科の特性を活かしつつ、その専 門 性とともに、本 学の建 学の精食物栄養学部

サービス業

4%
4%

就職率

8%

美容業

40%
九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

100%

製造業

卸小売業

28 %

卒業者数
就職希望者数
就職者数

32名
25名
25名

【平成30年5月1日現在】

一般企業
福祉施設

全国的な少子化の中、専門職の強みを大いに発揮し高い就職率を上げることができました。
これも偏に本学の教育にご理解を頂き、採用して頂いた保育園、幼稚園、施設、企業の皆様のお蔭と弁え、
ますます教育に力を入れていきたいと考えています。
また、卒業生が様々な職場で活躍してくれていることも、この結果に繋がっていることを理解し感謝致しております。
こうした要因のある中、学生一人ひとりの地道な努力と本年の卒業生が本学で学んだ専門知識・技術や経験を十分発揮し、社会貢献してくれることを切に祈っております。

4%

13%

就職率

100%

保育園

45%

東筑紫短期大学

幼稚園

38%㈻折尾愛真学園愛真幼稚園、㈻光陵学園あかね幼稚園、

幼 稚 園 ㈻濱田学園石原幼稚園、㈻泉学園認定こども園泉幼稚園、

だきしめ保育園、（社福）若杉会池田保育園、（社福）いわき福祉会、
（社福）
大井会、
（社福）緑風社会福祉会大浜保育園、（社福）北九州市小倉社会事業協会おぐまの保育所、（社福）正善寺福祉会神岳保育園、（社福）北九州
市福祉事業団、（社福）北九州市保育事業協会、（社福）北九州市門司民生
事業協会、（社福）葛原会葛原保育園、（社福）光法会光法保育園、（社福）春
和会こじか保育園、（社福）八健会さわやかあだちのもり保育園、㈱さわ
やか倶楽部さわやかシーサイドくきのうみくきのうみ保育園、（社福）照宝会昭和保育園、（社福）天真会真愛保育園、（社福）曽根保育園、（社福）杉神である「 筑 紫の心 」にある勇 気・親 和・愛・

16%

金融業

保育学科

（社福）赤間福祉会赤間保育園、（社福）慈恵会旭ヶ丘保育園、

知 性の四魂の調 和・統 合を目 指した人 格 教㈱amon amon Hair care & Design、ALTERNATIVE HAIR GALLERY、美容室apricot、㈲ANT hair make beautiful & Che’rir、L’Aubl ローブ、
㈱Leo FESS cut & colors、VIOLLA、ZENI.合同会社、アイア㈱、アイ・ティー・エックス㈱、（医）法人栄和会泉川病院、㈱ウェディングボックス、
遠賀信用金庫、㈱オンワード樫山、カサイ歯科クリニック、㈱サンキュードラッグ、資生堂美容室㈱、㈱ナルミヤ・インターナショナル、
西日本スチールセンター㈱、日本磁力選鉱㈱、みはし歯科医院、
室町おとな＆こども歯科、㈱リン・リン

保 育 所 （社福）あさひ事業協会あさひ保育園、（ 社福）法順会足原育による豊かな人間性を活かし社会貢献す

その他

各業界を取り巻く環境は、
日々画期的な変革を遂げています。
そういった状況のなか自らの責任によって色々なことを実行し、能力開発を含めトータルな視点で自分を育てて行ける人間を養成する教育を行なっています。

（一社）いちごの丘いちごの丘こども園、㈻田渕学園長行幼稚園、㈻川江
学園お宮の里幼稚園、㈻華頂学園華頂幼稚園、㈻恵光学園くさみ幼稚園、㈻顕照寺学園顕照寺朝日ヶ丘幼稚園、㈻小石学園小石幼稚園、㈻晴光学園光沢寺中井幼稚園、㈻末益学園こじか幼稚園、（社福）和泉会認定こども園コスモス、㈻小鳩幼稚園、㈻谷川学園こみね幼稚園、㈻済世学園
済世第一幼稚園、（社福）済世学園済世第二幼稚園、㈻村端学園志徳幼稚園、
下関国際高等学校付属幼稚園、㈻若松神愛学園神愛幼稚園、㈻神理学園、㈻仁科学園天心幼稚園、㈻富野学園とみの幼稚園、㈻成松学園成松幼稚
園、㈻井上学園西門司幼稚園、㈻椋本学園野菊幼稚園、㈻野間学園野間
幼稚園、筥松幼稚園、㈻東筑紫学園認定こども園東筑紫短期大学附属幼稚園、㈻明佳学園双葉こども園、（社福）護法会幼保連携型認定こども園みのりこども園、㈻もみじ学園もみじ幼稚園、㈻多聞学園わしみね幼稚園

る人材を育成しています。就職指導課では、

美容ファッションビジネス学科

各クラス担任を中心とした学科教員との緊密な連携の下、学生個々のニーズにあった就職支援を行っています。
本年度は、
まさしくそ

の成果が実を結び全学科 ％の就職率を堅持することができました。
これもひとえに卒

業生自身の努力の結果であると同時に、教職共同による本学独自の取り組みの成果であると自負しております。就職指導課では、多様な学生の要望に対応すべく、年間を通しての就職活動を支援するオリエンテーションや

適性検査、
キャリアガイダンスなどの様々なイベントを企 画・運 営する傍ら、学 生 個々のニーズや悩みなどに対して日々個 別 相 談に応じながら、学生が見据える目標を達成できるように課員一丸となって様々なサポートをシステムによるタイ
行っています。
また、 Web
ムリーな情報発信を心掛けながら業務の効率化を図り、
様々な悩みや相談を真摯に受け止めサポートする体制を確立しております。

本年度の卒業生諸君も本学で学んだ技術や知識とともに、建学の精神に基づく豊かな人間性を大いに発揮し、様々な分野でさらに成長してくれるものと期待しております。

100

卒業者数
就職希望者数
就職者数

143名
125名
125名

【平成30年5月1日現在】の実福祉会中央保育所、（宗）覚正寺中間保育園、（社福）福岡松美会西新保育園、（社福）清琴福祉会花かご保育園、（社福）ひかり福祉会ひかり保育園、（社福）天心報恩会引野乳児保育園、（社福）日吉保育園、（社福）双葉会双葉保育園、㈱ウィズコーポレーションまーぶる保育園、（社福）カトリック社会事業協会マリア保育園、（社福）周防会三ツ葉保育園、㈻鉄道
弘済会門司保育所みどり園、（社福）誠心福祉会守恒保育園、（社福）童心会山びこ保育園、（社福）吉則保育園、（社福）与原保育園、（社福）法林会りんでん保育園、（社福）洞海福祉会若竹保育園（社福）高塔会児童養護施設暁の鐘学園、（社福）あすなろ学
園、（社福）福智の里鷹取学園、（社福）嘉穂郡社会福祉協会
児童養護施設田川湯山荘、（社福）カリタスの園天使育児園、㈻東筑紫学
園東筑紫短期大学、（社福）双葉会児童養護施設双葉学園、（社福）豊徳会、（社福）瑞穂会瑞穂学園、（ 社福）北九州市門司民生事業協会児童養護施
設門司ヶ関学園、（社福）若松児童ホーム

施 設㈱ANCHOR、㈱アンサー倶楽部、共栄時計㈱、㈱セント

一般企業 メディア、㈱琵琶湖グランドホテル

HIRAKU30

平成 29 年度 東筑紫短期大学 就職状況報告
就職決定者率（統計）100%（希望者数 225名、決定者数 225名）
医療事務

20%

食物栄養学科

就職率

食について専門性の高い教育を行い、人間にとって重要な食分野で社会的貢献のできる人材の育成に力を入れています。
そして社会人になるにあたり、資格を持つということは単に就職という一時点の優位性だけではなく、生涯に及んでその人の人生を豊かで可能性の高いものにしてくれると理解できるように教育を行っています。
また、自分の将来性の方向をその資格の範囲でしか見ず、針の穴から覗くような、狭い価値観で就職活動をすることにならないように、
就職指導課では支援し、その結果、学生は社会性がありコミュニケーション能力を兼ね備えた人材として多くの内定を勝ち取りました。

一般企業

21 %

九州栄養福祉大学

卒業者数
就職希望者数

100%

栄養士・
調理員

59%

84名
70名

食物栄養学部㈱MOSウィング、（医）康和会アイ歯科田川、（社福）赤間福【平成30年5月1日現在】
就職者数
70名
専 門 職 祉会赤間保育園、㈱あんしん、（ 医）徳和会上田歯科医院、（社福）芙蓉会大鳥居保育園、（社福）沖代福祉会沖代保育園、（社福）筑前恩会別所保育園、（社福）穂波学園、松延歯科医院、（医）清澄会水巻クリ
会遠賀園、（ 医）十全会回生病院、（ 社福）勝山保育園、（ 社福）正善寺福祉ニック、（医）社団水町内科消化器科医院、（医）みちおかレディースクリ
会神岳保育園、（社福）鳳雲会北九州乳児院、Hyuga Pharmacy㈱きらり
ニック、（医）社団松和会門司松ヶ江病院、（社福）無何有の郷特別養護老薬局、（社福）春秋会特別養護老人ホーム好日苑、（社福）春和会こじか保人ホーム杜の家、（社福）恩賜財団済生会支部山口県済生会下関総合病院、育園、（医）ピュアさかき矯正小児歯科、（医）坂本クリニック耳鼻咽喉科、（医）森和会行橋中央病院、（社福）路交館㈲さくらんぼ薬局、（ 社福）北九州福祉会介護老人保健施設サングレー
ス、獅子丸整骨院、新日本給食㈱、（医）豊司会新門司病院、（宗）善立寺㈱ABC Cooking Studio、（医）井上秀人歯科、エスフーズ㈱、北九州農業
善立寺保育園、㈱大信薬局、（ 社福）杉の実福祉会高見の森保育園、（一協同組合、コゲツ産業㈱、㈱サザビーリーグアイビーカ
一般企業 ンパニー、㈱ザ・フォウルビジェイエステティック、㈱社）徳洲会南部徳洲会病院、西日本医療サービス㈱、西牟田歯科医院、
日清医療食品㈱、㈱ニューメディカルフーズ、（社福）年長者の里、ハーウィークスジュールエジュール、㈱セルモセルモ天空の森セントクレ
ベスト㈱、（医）日明会日明病院、㈻東筑紫学園東筑紫短期大学、（社福）アヒルズ、㈲バランスてつおじさんの店、テンプスタッフ福岡㈱、日福祉松快園、（社福）保誠会障害者支援施設豊前アニマノ、（社福）天心報本ファイバー㈱西海岸、ひらい歯科クリニック、㈱マヌカンピス

九州栄養福祉大学 リハビリテーション学部

その他

専攻科

20 %

就職率

全員が介護福祉士の資格を取得し、希望の介護福祉関係の職場に就職することができました。
高齢化社会での福祉の担い手として活躍してくれることを楽しみに、今後も地道な教育を行い、福祉の世界で社会的貢献のできる人材を育成して参ります。

100%（社福）広寿会足原のぞみ苑、（医）香林会介護老人保健施設香月の社、専 門 職 ㈻村端学園志井幼稚園、（社福）福祉松快園

介護施設・幼稚園
卒業者数

一 般 職 RESORT CAFE&SWEETS GOKANDO

就職希望者数
就職者数

80%

7名
5名
5名

【平成30年5月1日現在】

東筑紫短期大学

平成30年度 就職指導行事予定
平成30年

4月 6日 専攻科1年
保育学科2年
4月 7日 食物栄養学科2年
美容ファッションビジネス学科2年
食物栄養学科2年
4月 9日 保育学科1年
保育学科2年
美容ファッションビジネス学科2年
4月10日 美容ファッションビジネス学科1年
食物栄養学科1年

平成31年

職業適性検査厚生労働省編一般職業適性検査実施

就職オリエンテーション

就職についての心構え・履歴書の書き方ほか

職業適性検査厚生労働省編一般職業適性検査実施

就職オリエンテーション

就職についての心構え・履歴書の書き方ほか

職業適性検査厚生労働省編一般職業適性検査実施

就職オリエンテーション

就職についての心構え・履歴書の書き方ほか

職業適性検査厚生労働省編一般職業適性検査実施

5月25日 美容ファッションビジネス学科1年・2年 キャリアアップ演習

マナー講座

6月 6日 保育学科2年

就職ガイダンス

幼稚園関係希望者ガイダンス

6月 8日 全学年対象

就職講演

キャリア教育特別公演

6月20日 保育学科2年

就職ガイダンス

保育園関係希望者ガイダンス

7月11日 保育学科1年

就職ガイダンス

職業適性検査の結果および就職についての心構え

10月19日 美容ファッションビジネス学科1年

就職ガイダンス

職業適性検査の結果および就職についての心構え

11月10日 保育学科1年

就職ガイダンス

就職についての心構え

11月21日 食物栄養学科1年

就職ガイダンス

職業適性検査の結果および就職についての心構え

12月 5日 美容ファッションビジネス学科1年

就職ガイダンス

2年生からのメッセージ

12月12日 保育学科1年

就職ガイダンス

2年生からのメッセージ

1月23日 美容ファッションビジネス学科1年

就職ガイダンス

就職調査表の記入ほか

1月28日 食物栄養学科1年

就職ガイダンス

2年生からのメッセージ・就職調査表の記入ほか

1月30日 保育学科1年

就職ガイダンス

就職調査表の記入ほか※就職対策特別講座（一般教養コース・専門教養コース）を5月7日～7月6日まで実施※公務員講座10月上旬より実施

31 HIRAKU

平成 30年度 入試結果報告

10

132

90

中 岡

245

181

寛

学長補佐 企画広報課長

平成二十九年度も学長のリーダーシップのもとに教職員全員が一丸となりオープンキャンパス、入試説明会、高校訪問、出前講義、
進 学ガイダンス等の募 集 活 動を行った。
また、管理栄養士国家試
験においては 年以上にわたって
国家試験合格率 ％以上を堅持するといった安 定した結 果が出された（ 全 国 校 中 本 学を 含め校 ）。また、リハビリテーション
学部においては理学療法学科、
作
業療法学科ともに国家試験合格
率 ％を達成している。
その成果によって志願者の学力レベルは安定してきている。結果的には食物
栄養学部は 名の志願者となっている。
リハビリテーション学部は理学療法学科 名、作業療法学科 名となっている。入学者については本 年 度も両 学 部ともに定員を確保することができている。
東筑紫短期大学は、全国的にも厳しい短期大学の学生募集状
況の続 く 中 、 名の学 生を 迎え入れることができたことは大 変
健 闘した結 果と 言える。学 生 募
集に一丸となってご協力いただいた教職員の方々に感謝しつつ、来年 度 入 試に向けてもこの厳しい
学生募集状況を踏まえたうえで、
大 学 短 大それぞれに掲げたアドミッションポリシーをもとに定員確保に向けて学生募集活動に全力で取り組んでいきたい。
238

3

100

69

［平成30年度 入試結果］

食物栄養学部

試験入学
2科目計200点満点

推薦入学

九州栄養福祉大学

受験者 合格者

食物栄養学科

42

リハビリテーション学部

41

センター試験利用入試
2科目計200点満点

倍率

受験者 合格者

倍率

合格者 合格者 合格者
受験者 合格者
平均点 最高点 最低点

1.0

111

1.0

125.0

107

169

99

74

63

倍率

1.2

135.7 190.0 109.5

センター試験利用入試
2科目計200点満点

試験入学
2科目計200点満点

推薦入学

社会人入学

合格者 合格者 合格者
受験者 合格者
平均点 最高点 最低点

0

入学者

－

105

社会人入学

入学者

理学療法学科

54

49

1.1

66

58

1.1

131.1

165

98

61

58

1.1

128.6 173.0 104.0

0

－

94

作業療法学科

23

23

1.0

33

31

1.1

111.1

164

77

13

12

1.1

135.5 152.5 112.0

0

－

42

合計

77

72

99

89

74

70

0

－

136

特待生入学

東筑紫短期大学

推薦入学

試験入学

センター利用入試・AO入試

後期試験入学・社会人入学

入学者

受験者

合格者

入学者

受験者

合格者

入学者

受験者

合格者

入学者

受験者

合格者

入学者

受験者

合格者

入学者

美容ファッションビジネス学科

8

3

3

17

17

17

0

－

－

10

10

9

0

－

－

29

保育学科

50

15

15

110

110

110

15

15

12

11

11

1

2

2

2

140

食物栄養学科

23

10

9

54

54

52

10

10

4

9

9

0

4

4

4

69

81

28

27

181

181

179

25

25

16

30

30

10

6

6

6

238

合計

※大学入試センター利用：保育学科・食物栄養学科

AO入試：美容ファッションビジネス学科［平成31年度 入試日程］※本学…小倉北区キャンパスで行います
九州栄養福祉大学

出願期間

会場 ※

試験日

合格発表

推薦入学・社会人入学

平成30年11月1日（木）～11月12日（月）

平成30年11月22日
（木）

本学・沖縄

平成30年12月7日
（金）

試験入学

平成31年1月8日（火）～1月24日（木）

平成31年2月1日（金）

本学・福岡・大分・宮崎・鹿児島

平成31年2月14日（木）

大学入試センター試験利用試験入学

平成31年1月8日（火）～1月29日（火）

本学独自の個別試験は行いません。

平成31年2月14日（木）

九州栄養福祉大学大学院

第1回

平成30年10月1日（月）～10月6日（土）

平成30年10月13日（土）

平成30年10月24日
（水）

第2回

平成31年1月8日（火）～1月21日（月）

平成31年2月1日
（金）

大学編入学

第1回

平成30年9月25日（火）～10月1日（月）

平成30年10月6日（土）（食物栄養学部のみ）

第2回

平成30年12月3日（月）～12月10日（月）

平成30年12月15日（土）

東筑紫短期大学

出願期間

本学

平成31年2月14日（木）
平成30年10月16日
（火）

本学

試験日

平成30年12月21日
（金）
会場

合格発表

美容ファッションビジネス学科
AO入試

平成30年8月20日（月）～8月25日（土）

1. 平成30年9月1日（土）
2. 平成30年9月15日
（土）

本学

特待生入学

平成30年10月1日（月）～10月6日（土）

平成30年10月13日（土）

本学

平成30年10月24日
（水）

推薦入学

平成30年11月1日（木）～11月12日（月）

平成30年11月22日
（木）

本学・沖縄

平成30年12月7日（金）

前期試験・社会人入学

平成31年1月8日（火）～1月24日（木）

平成31年2月2日（土）

本学

平成31年2月14日（木）

大学入試センター試験利用 前期試験入学

平成31年1月8日（火）～1月29日（火）

本学独自の個別試験は行いません。

後期試験入学

平成31年3月4日（月）～3月12日（火）

平成31年3月16日（土）

大学入試センター試験利用 後期試験入学

平成31年3月4日（月）～3月12日（火）

本学独自の個別試験は行いません。

第1回

平成30年10月26日（金）～11月3日（土）

平成30年11月10日
（土）

第2回

平成30年11月30日（月）～12月7日（金）

平成30年12月15日
（土）

第3回

平成31年2月21日（木）～3月4日（月）

平成31年3月12日（火）（保育学科・食物栄養学科）（保育学科・食物栄養学科）

専攻科（面談通知）平成30年9月21日（金）（合否通知）平成30年10月4日（木）

平成31年2月14日（木）
本学

平成31年3月23日（土）
平成31年3月23日（土）
平成30年11月16日（金）

本学

平成30年12月21日（金）
平成31年3月16日（土）

HIRAKU32

平成 29 年度 研究紀要
九州栄養福祉大学 第 14 号
● 健常成人における緑茶の旨味成分テアニンの自律神経バランスへの影響（第 4 報）─ 健常者におけるウェアラブルバイオセンサによる計算負荷後の自律神経バランス変動の測定 ─ ... 喜多● 戦後初期における「師範型」の批判の再検討

大三・柳原

延章・佐藤

教昭

─ 教育刷新委員会・教育刷新審議会での議論を足掛かりに ─ .................... 木守● ヒトにおける本質的・基本的構造物であるが、理解が難しいものたち─ 脊索、神経堤、鰓弓神経 ─ これらをどう教えるか

その 2. 神経堤 .................................................................................... 大澤● レオメータを用いた国産小麦のスポンジケーキの口溶け食感の比較............................................................................................................. 楠瀬

千春・中村

和弘・松中

仁・神野

正幸
得二

裕信・其田

達也

● 食事介助実習についての一考察 ................................................................................................................................... 竹並正宏● リネハン『コア・マインドフルネス・スキル』（訳・その 2）...................................................................................... 松本明夫● 日本の大学についての一考察 ....................................................................................................................................... 竹並正宏

教育の中から .............................................................................................................................. 原口 明子● 本学学生における食生活状況調査 ............................................................................ 室井 由起子・石原 勇次郎・矢津田 みずほ● 20 代の食育について● 体力消耗状態の高齢患者に対する理学療法のあり方（第一報）. ..................................................... 石橋

敏郎・木村

美子・津上

勝・中井

恵美・松﨑

英章・末松

● 生活期の脳卒中後在宅生活者の心身機能および環境因子が日常生活活動に与える影響. ........................................................................................................................ 中藤● 解剖・生理・運動学の 3 領域が理学療法士国家試験に与える影響............................................................................................................. 井元● ニューロフィードバックを併用したメンタルプラクティスの試み

佳絵・伊藤

淳・石橋

廣郎・財前

圭一・岩本

敏郎・中藤

暁・河本

直輝・志田

佳絵・梅野

● 回復期リハビリテーション病棟入院中の脳卒中患者におけるエネルギー消費推定法の妥当性の検証

智之・遠藤

正英・江嵜

啓太郎

和也・大峯

─簡易脳波計を使用して─ . ............... 梅野. ........................................................................................................... 早川

展良

健・元村

三郎

和也・井元

隆弘・大峯

淳

三郎

● 精神科病院で求められる作業療法への期待～事例勉強会よりみえてきた作業療法士の課題～ ......................................... 大丸 幸・平澤 勉・田口 真理・三重野 利香・東 和也● 青年期における手の巧緻動作と道具操作との関連性 .................................................................................................... 佐野幹剛

～楽しさを基準に高校生を調査～ ........................................................................................ 岩田 一男● 初年次学生を対象とした情報リテラシーについての実態調査 ～授業における積極性の違いからの分析結果～ . ......... 岩田 一男● 国家試験対策とクラスの凝集性 ～ピアサポーターの育成～ ................................................ 村田 奈保子・奥村 チカ子・大丸 幸● ICTに関する考え方や行動● 作業療法教育に必要な指導観（第 3 報） アクティブ・ラーニングの活用と効果 .. 村田

奈保子・四元孝道・奥村チカ子・大丸● 南区キャンパスにおける学生支援会議の取り組みと課題 ─ 学生支援会議議事録と議題提出した教員インタビューから見えてきたもの ─.............................................................................. 平澤● エルンスト・ユンガーにおける「形態」
に関する考察

勉・小川

修・室井

廣大・古門

義弘・神﨑

良子・石橋

敏郎・大丸

技術によるニヒリズムあるいは時代精神克服の試み ................... 中野

幸
幸

次吉

東筑紫短期大学 第 48 号
● 東筑紫短期大学におけるファッションデザイン教育について

近年の地域貢献活動とこれからの可能性 ................. 井上登美子● IoTがeビジネスに与える影響 ...................................................................................................................................... 山本浩貴● 2020 年度の大学入試改革とアクティブ・ラーニング . ............................................................................................. 山本● 美容師教育に関する実践的研究

浩貴

美容師の表現力育成 .................................................................................................. 社川 武弘
─ 施術体験者の調査をもとに ─ .............................................................. 恩田 美智子● アロマテラピーの施術方法と心理的作用

─ 入力速度の計測による ─ ............................................................. 岩本久美子● 短大生のキャリア形成における就職支援の取り組みの試行 .................................................................................. 岩本久美子● 就学環境におけるITスキル発達の違いと検証● LMSを併用した対面講義で学習意欲を高める実証実験 ......................................................................................... 阿部● アクティブ・ラーニングによる「保育・教職実践演習」の実践 ........................ 前川

公一・寺本

普見子・都留

敬一郎

守・桝田

郁子

● 部分指導計画案の作成に関する学生の実態と指導の在り方 ......... 前川

公一・寺本 普見子・都留 守・岩橋 敏子・桝田 郁子●「幼児の理解と教育相談」 子どもの片付けについて（学生への授業内容を通して）........................................................... 寺本 普見子● 音楽と福祉からの一考察（A Study of Music and Welfare） 音（歌）とリズムを体でどのように感じるか？ ⑩ ............. 北嶋 季之● 保育職の研究

保育実習指導における試み（4）─ 設定保育に従った実習経験を通して学生が得た学びとそこからの気づき ─ ...................................................................... 岩橋 敏子● 児童虐待問題について ～特にネグレクト事例について～ . ............................................................................................. 藤岡 良幸● 保育者養成課程における学生の運動意識 ─ 体育
「天野式リトミック」の実践を通して ─ .............................................. 木原 寛子● 絵本が子どもに及ぼす影響（2） ─ 絵本は子どもにどんな力を育むか ─ ........................................................................ 梶原● 若年女性の食物摂取状況と不定愁訴および生活習慣との関連（第 2 報）.................................................................. 小川康子
洋子

人間的カリキュラムを展望して ........................................................................................................ 渋山 昌雄● 集団給食における衛生管理の考え方 ～大量調理の特性及び学校給食衛生管理基準の観点から～ . ................ 土谷 政代・光本 琴美● 二次性サルコペニア肥満患者に対するリハビリテーションと栄養補助飲料摂取の併用効果● 問いへの教育................................................................. 近藤順子・阿部亜希恵・岡田昌子・川添理恵子・吉岡

承美・古谷

恭子・白幡

● 本学の授業「スポーツ健康科学Ⅰ」における教育効果の向上と女子学生の健康増進の啓発に資するための考察............................................................................................................................................................. 石原● 女子学生のボディ・イメージの願望と現状について ............................................................. 南●「医療的ケア」
教育実践に関する課題

33 HIRAKU

勇次郎・室井聰

由起子

里美・遠藤 景子・近藤 順子
─ 医療的ケア基本研修（講義・演習）を通して ─ .................................................. 奥川 満子

2017 Group Activetiesೖഝ೐ഌ഍೾ഝ೩

CIRCLE REPORT
SPORTS

体育部

卓球部（短大）北海道

7月5日（水）〜7月9日（日）

第68回全九州学生春季卓球選手権大会

福岡市

5月17日
（水）〜5月20日（土）

第87回全日本大学総合卓球選手権大会

第67回九州地区大学体育大会

7月15日（土） 北九州市

卓球競技

8月27日
（日）〜8月29日（火）

熊本県

第68回全九州学生秋季卓球選手権大会

11月3日（金）〜11月4日（土）

福岡市

第68回全九州学生秋季卓球選手権大会

フットサル部（短大・大学）
9月8日（金）〜9月9日（土）

佐賀県

Summer Futsal Festival 2017男子バスケットボール部（大学）

第67回九州地区大学体育大会 バスケットボール競技

6月17日（土） 北九州市

女子バスケットボール同好会（大学）

第67回九州地区大学体育大会 バスケットボール競技

6月17日（土） 北九州市

野球部（大学）

4月21日（金）〜10月13日（金） 北九州市

㗃ᐙⷞ₂ 

北九州メディカルリーグ

男子バレーボール部（大学）6月16日（金） 北九州市

第67回九州地区大学体育大会 バレーボール競技

11月26日（日） 北九州市

北九州・下関地区大学体育大会

女子バレーボール部（大学）
11月18日（土） 北九州市

北九州・下関地区大学体育大会

11月26日（日） 北九州市

ふうせんバレーボール審判

第67回九州地区大学体育大会

団体戦

卓球競技

準優勝

第34回全九州学生新人卓球選手権大会

ダブルス3位・4位、シングルス3位

バドミントン部（大学）陸上部（大学）6月18日（日） 北九州市

第5回42.195Kmリレーマラソン

9月16日（土） 福岡市

ヤフオクドーム・リレーマラソン

11月25日（土） 北九州市

バドミントン部（大学）

ベスト4位

北九州・下関地区大学体育大会

Summer Futsal Festival 2017

Mix&Enjoy Class優勝、準優勝

北九州・下関地区大学体育大会

12月2日（土） 北九州市

CULTURE

北九州・下関地区大学体育大会

フットサル部（短大・大学）

サッカー部（大学）文化部

リトミック研究部（短大）9月2日（土） 北九州市

南活フェスタのボランティア

ブラーシアンサンブル（短大）6月11日（日） 北九州市

茶道部（短大・大学）

付属幼稚園運動会入退場演奏

福岡市

学生茶会
学生茶会

薬膳研究部（大学）6月4日（日） 北九州市

薬膳研究部合宿11月12日（日） 宗像市

芋煮会及び薬草見学

6月24日
（土）

東京都

チャリティーサンタ全国合宿

9月16日
（土）

新潟県

夢フェスʼ17門司港レトロスケッチ大会

Smart Diet Club（大学）5月15日（月） 北九州市
9月11日
（月）

福津市

調理スキルアップ講座
タニタ食堂管理栄養士講演
農園実習

MAJIMUN 沖縄県愛好会（大学）9月18日（月） 北九州市

6月10日（土） 北九州市

ボランティア部（大学）

美術部（大学）

5月20日（土） 北九州市

10月29日（日） 福岡市

6月18日（日）

卓球部（短大）料理研究部（大学）
12月24日
（日）

田川市

年長者の里

敬老会への出演

大場クッキング料理教室

HIRAKU34

平成29年度

北九州市との連携事業

元 気 に シ ニ アラ イフ を愉 しも う 2017
九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学のキャンパスで学ぶ
北九州市立年長者研修大学校周望学舎シニアカレッジ

1

Day.

2

Day.

9/6㈬

1 時限
2 時限

開講式
オリエンテーション

9/13㈬

1 時限

介護に挑戦！
効果的な介護の姿勢とは。
東筑紫短期大学専攻科
講師

エンカウンターグループ
九州栄養福祉大学食物栄養学部
食物栄養学科准教授 松本 明夫

2 時限

1 時限

東筑紫短期大学保育学科
教授・学科長

早瀬 亮子

2 時限
前川 公一

葛原、
ここはリハビリテーションの発祥地〜２日目のカレーは危ない！?〜頭皮を健やかにして「脳疲労」解消

東筑紫短期大学美容ファッションビジネス学科
講師 赤﨑 知美

〈バス移動日〉作業療法で『自然治癒力』
を一緒に高めましょう!!

九州栄養福祉大学 学長補佐
リハビリテーション学部理学療法学科
教授 橋元 隆2 時限

食中毒の予防法

10/4 ㈬5Day.

〈バス移動日〉

1 時限

9/20㈬
東筑紫短期大学食物栄養学科
助教 松本 雅子

「脳トレ」
に挑戦

9/27㈬

4

Day.

3

Day.

九州栄養福祉大学リハビリテーション学部
作業療法学科准教授 深町 晃次
作業療法学科講師 小川 修

体力測定

九州栄養福祉大学リハビリテーション学部
理学療法学科准教授 廣滋 恵一

10/11㈬6Day.

10/18㈬72

Day.

基礎代謝を上げよう！

1 時限〜今日から始めるからだのケア〜「貯筋」のかくれワザ教えます

東筑紫短期大学食物栄養学科
助教 石原 勇次郎

〜健康長寿は毎日の食事と活動から〜
九州栄養福祉大学食物栄養学部
食物栄養学科教授 池本 美智子

アロマハンドトリートメント

2 時限〜手から体と心を癒しましょう〜

東筑紫短期大学美容ファッションビジネス学科
講師 恩田 美智子

8Day.

10/25㈬リセット＆プラス

9

Day.

1 時限

〜体の中をリセットしてキレイをプラスする〜
九州栄養福祉大学食物栄養学部
食物栄養学科講師 中野 敬子

11/8㈬
人生楽しくあっぷっぷ〜園児と一緒に楽しい一時を!! 〜

東筑紫短期大学保育学科
特任教授

2 時限

10

Day.

木本 節子

緑茶パワーで健康生活

1 時限

11/15㈬元気に長生きするために 9
九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学学長 室井 廣一

2 時限

閉講式

九州栄養福祉大学 学長補佐
食物栄養学部食物栄養学科教授 喜多 大三

〔バス移動日〕 集合・解散は小倉北区キャンパス（小倉北区下到津）です。バス集合時間12:30（時間厳守）。
講義終了後の小倉北区キャンパス帰着時間は17:00前後の予定です。
なお、小倉南区キャンパス：（小倉南区葛原高松）へ直行希望の場合は事前にお申し出ください。
※日程等は都合により変更となる場合もありますので、予めご了承ください。

35 HIRAKU