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令和元年（2019）７月28 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙 201９夏 第1５号
そ〜じゃ＊い〜じゃ＊消費者 生産者 地域 ＪＡをつなぐコミュニティー紙＊

食卓へ命のバトン

食べることは生きること、すなわち食料は私たちの命です。
ＪＡいわて平泉は、皆さんの命を支える食を扱っているという自覚と責任を持ち、生産者と共に安全・安心な農畜産物を提供しています。農畜産物が皆さんの食卓に届くまでに多くの人が関わり、その人たちの努力や思い、そして笑顔がそこにあります。食に関わる全てに感謝して「いただきます」！

いわて平 泉 農 業 協 同 組 合〒021 0027 岩手県一関市竹山町 7 1 ☎0191 23 3006 ㈹ＪＡいわて平泉
マスコットキャラクター

このみん

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令和元年（2019）７月28 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

園芸センターで荷造り
３つの園芸センターでは、生産者が搬入した野菜の集出荷をしています。
コンテナで運び込まれた野菜を選果し箱に詰め、荷造りされます。

㋑

令和元年（2019）７月28 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙（2）

ＪＡいわて平泉の野菜を召し上がれ～やさいの食卓への旅～

ＪＡいわて平泉には、東部、西部、南部の３つの園芸センターがＪＡいわて平泉管内の一関市、平泉町では、夏秋野菜

あるよのトマトやナス、ピーマン、キュウリ、ミニトマトが旬を迎えました。これらの主力５品目のセット販売により、栽培の様子㋺

野菜たちは、管内のほ場で大地のさらなる販路拡大や「いわて平泉ブランド」の確立に向け、めぐみと生産者の愛情をたっぷりと受生産者と市場、ＪＡ、関係機関が連携し取り組んでいます。

け、生産されます。収穫された野菜は今回、ほ場で作られた野菜がどのように皆さんの食卓個別選果して箱に詰め、園芸センターなどの集出荷場へ運ばれます。

共同選果とはトマト、キュウリ、ピーマンはコンテ

園芸センターにコンテナで持ナで園芸センターへ運びます。

ち込まれた野菜を選果機で大個別選果とはへ届くのかを旅してみました。

トラックで出荷

きさや傷の有無を確認し箱詰め市場で値段を決める

荷造りされた野菜はトラックに積み込まれ、県内や関東方面の市場に運ばれた野菜は卸売場で競りにかけられ、値段が市場へ出荷されます。

㋩すること。

生産者が出荷規格に合わせて仕分（ピーマン、トマト、キュウリ）

けし箱に詰めること。
（トマト、キュウリ、ミニトマト）

一つの産地で決まり各地のスーパーなどで販売されます。スーパーと仲卸業者、市場などで値段が決められ、産地から直接スーパーに届ける直送も行っています。また、スーパーが必要な青果物の安定供給を確保するため、予約相対取引を行うことがあ夏秋野菜５品目がります。

そろう強みを生かしたセット販売を予約相対取引とはしているよ

市場、ＪＡ全農いわてとの事前協議の上、価格や数量等の条件を決めて取引すること㋭㋥

スーパーなどで販売
食卓に届く

市場から仕入れた野菜はスーパーや八百屋の店頭に並スーパーなどで購入され、皆さんの食卓へ届きます。

び、皆さま消費者のもとへ。地元では、ＪＡファーマーズ
いわて平泉をはじめ、市内スーパーで生産者の おすすめレシピ販売しています。

かずこ

なみ

花 泉町 花 泉

藤沢町砂子田ピーマンのツナ和え

つ小 岩 菜 摘子

菅原 一 子豊洲市場の様子なすそうめん佐藤 ふじ子大東町曽慶

ベーコンとキュウリのオーブン焼き

ちよみ

大森 千 代美大東町大原

まるごとトマトスープ〈材料〉１人分〈材料〉２人分〈材料〉２人分□ピーマン  … ……………… ５個□ナス（長めのもの）………… ３本□ツナ … ………………… １／２缶

□片栗粉 … ………………… 適宜□めんつゆ … …………… 大さじ１

□めんつゆ…………………… 適宜□マヨネーズ… …………… 大さじ１□根ショウガ… ………………１かけ□塩コショウ… ……………… 少々□大葉… …………………… ２枚□ごま油 … ………………… 少々□水 … ……………………… 適宜□ピザチーズ………………… 少々① ナスの皮をむき、縦に薄くスライスし細い線切りにする① ピーマンの種を取り除き、縦に細切りにする② ピーマンをボウルに入れ、ツナ、めんつゆ、マヨネーズ、塩コショウ、ごま油を加えて混ぜ合わせる③ ②を器に入れピザチーズをのせ、５００㍗の電子レンジで５分加熱する② 切ったナスを水に浸しあくを抜き、ざるに上げ水を切る③ 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく④ ②のナスに片栗粉をまぶし、沸騰した鍋にぱらぱらと入れくっつかないようにかき混ぜ１分程度ゆでる⑤ ゆで上がったら水で良く冷やし、器に盛り付ける。薬味にすりおろした根ショウガと、千切りにした大葉を添え、めんつゆを付けて食べる□食パン………………………… １枚□キュウリ… …………………… １本□厚切りベーコン… …………… ２枚□ブラックペッパー… ………… 少々□ケチャップ… …………… 小さじ１
□おろしショウガ… …………… 少々□マヨネーズ… ………………… 適宜□ピザ用チーズ………………… 適宜□コンソメ（顆粒）………… 小さじ１
□水… …………………… ２００㎖
□パセリ（乾燥）… …………… 適量① キュウリを乱切りにする② 鍋で沸かしたお湯にコンソメを溶かし、①を入れキュウリが柔らかくなるまで３～５分ゆでてざるに上げ水分を切る③ 食パンにおろしショウガを塗る④ ③に厚切りベーコンを並べ、②のキュウリをのせる⑤ キュウリの上にケチャップ、ピザ用チーズ、マヨネーズの順にかけ、少し焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く⑥ 焼き上がったらパセリとブラックペッパーをかける〈材料〉２人分□トマト… …………………… ２個□水 … ……………………… 300㎖
□コンソメの素（固形）…………１個□塩コショウ… ……………… 少々① トマトのへたを取り、頭頂部に十字の切り込みを入れる② 水を鍋で沸かし、コンソメの素を入れて溶かす③ トマトを入れ、スープをかけながらひと煮立ちさせる④ 火を止め箸などを使いスープの中でトマトの皮をむく⑤ スープの味を見ながら塩コショウで味を調える

未来を担うJAの笑顔

笑顔で分かりやすい対応を
たかはし

ＪＡいわて平泉（4）

令和元年（2019）７月28 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

平泉支店

なゆか髙橋 南祐香さん（１９）

元気よく笑顔での対応をはたけやま

ＪＡいわて平泉藤沢支店

ひ ろ き

畠山 大樹さん（２３）

今年ＪＡに入組した髙橋南祐香さんは、平泉支藤沢支店の共済窓口として自動車共済業務を担当

店で共済窓口の担当として自動車共済の更新や自する畠山大樹さんは、今年ＪＡに入組しました。お客賠責共済の発行などを担当しています。自分の言様とコミュニケーションをうまく取れるようになりたい

動に責任を持ち、お客様に正しく説明できるようにと、あいさつと笑顔での対応を心掛けています。聞努力を惜しみません。
「間違ったことをきちんと正かれた事に対して正しく伝え、万が一に備えての保障してくれる先輩に感謝している」と話す南祐香さん。

を理解していただけるよう努力しています。
「保障内容分からないことは確認し、自分のスキルアップにつのグレードアップをしっかり提案できるように早くなりなげたいと努めています。
「どのお客様にも分かりたい」と話す大樹さん。趣味は高校時代から始めたやすい説明と丁寧な対応ができるようになりたい」

バスケットボール。社会人チームに所属し「体を動かと意欲的です。休日は、手作りの小物やおいしいもすのが好きで、週一回の練習には欠かさず行く」とのを求めてドライブに出掛ける南祐香さんです。

目を輝かせます。

園芸だよ！全員集合

ＪＡオリジナル番組

農業に興味のある方、これから農業番組の内容は・・・を始めたい方を対象に管内農家の現地【畑からこんにちは】第１週

見学バスツアーを行います。

ＪＡ管内の生産者が出演し、生産にかける思いや旬の農畜産物をご紹介します。

日【ＪＡエリアニュース】第２・５週
ＪＡ管内での出来ごとをご紹介します。
ＪＡ事業の素朴な疑問にお答えします。

場 所：一関市内の生産地【こしぇるびと】第４週

定員：５０人ＪＡ管内で輝いている方をご紹介します。

【ＪＡフレッシュインフォメーション】毎週

その他：雨天決行（雨天時は長靴、雨具持参）、

大東会場と川崎会場と昼食付き。
申込締め切り：令和元年８月９日（金）

園芸課

きところ
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一関会場と藤沢会場と平泉会場とお問い合わせ・お申し込み
ＪＡいわて平泉

き

ところ

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９月７日（土）ＪＡ東山支店特設会場
９月７日（土）ＪＡ室根営農経済センター特設会場
９月１４日（土）ＪＡ大東営農経済センター特設会場
９月２２日（日）川崎市民センター会場
１０月１９日（土）、２０日（日）
千厩農村環境改善センター・千厩アイスアリーナ
１０月２６日（土）、２７日（日）一関市総合体育館前
１１月２日（土）、３日（日）ＪＡ藤沢営農経済センター特設会場
１１月３日（日）観自在王院跡お問い合せ ＪＡいわて平泉☎３４－４００３

各営農経済センターまたはくらしの活動課☎２３－３００９

地産地消レストラン

毎週金曜日
お昼12時40分から絶賛放送中！と千厩会場

参加料：無料ＪＡの若手職員が、ＪＡからのお得な情報、イベント予定などをお送りします。

室根会場

容：トマト、キュウリ、ピーマン、小菊などの農家見学【くらしのヒント！】第３週と時：令和元年８月１８日（日）午前９時３０分～午後４時

内

東山会場

やまきち
藤沢町の街の中心部に位置し、洋風な雰囲気のお店で地元食材を使ったお料理がいただけます。３代目のオーナーは歴史あるこの店の味を守り続けたいと話します。祖母の代から始まり、民宿が食堂に変わってからちょうど５０年が経ちます。民宿の頃から変わらない味で提供している「あんかけカツ丼」（＝写真）は、地元産の豚ロース肉を使用。地元産の米と野菜を使い、ふっくらと炊き上げたごはんの上に千切りしたキャベツが敷き詰められ、さくさくのとんかつがのります。その上にとろりとした光り輝くあんは、とんかつとごはんにマッチして箸が進みます。とんかつは甘みを引き立

至 千厩てるためラードで揚げたこだわりの一品。町の祭り「野焼きまつり」の赤く

岩手銀行
藤沢支店様

燃え盛る炎をイメージし昨年考案した「地獄ラーメン」や「ごま味噌ラーメン」も人気のメニューです。地元産の食材と食欲をそそる料理の数々を味わいに、21皆さまも足を運んでみてはいかがでしょうか。

至 大籠

至 花泉

あんかけカツ丼（みそ汁、おしんこ付き） 700円（税込）

一関市藤沢町藤沢字町110 TEL 0191-63-2341
営 11：30～13：30 17：00～19：30
休 日曜日・祝日

ＪＡ藤沢支店

お食事されたお客様に限り

広報誌

印刷／株式会社 岩手日日新聞社※ご応募いただいた個人情報は、プレゼントの発送、応募締め切り 令和元年８月末 ＪＡ広報誌での紹介にのみ使用させていただきます。

〒021 0027

一関市竹山町７ １ ＪＡいわて平泉

総合企画課

有効期限／２０１９年８月末まで□このクーポンはご自分で切り取ってから使用してください。
□本券は、他券との併用はできません。
□本券は、換金できません。
□諸般の事情により、クーポン券の利用ができなくなる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

So~JA E~JA*

官製ハガキにご意見・ご感想と、住所・氏名・年齢・連絡先電話番号を明記の上、下記宛先までご応募ください。

使用上の注意

法

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募

TEL 0191-63-2341※１枚につき、１名様まで、１回限り有効です。
（コピー不可）※このクーポンは料理注文時にお渡しください。

トト

応やまきち

一関市藤沢町藤沢字町110

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カード(１０００円分)を進呈いたします。なお、当選者はＪＡ広報誌

キください。お寄せいただいた方の中から抽選で１０名様に図書リ編集／広報編集委員会

E~JA」をお読みになってのご意見・ご感想をお寄せ「こしぇる」令和元年１０月号にて発表いたします。

https://ja-iwatehiraizumi.or.jp
E-mail:kosheru@ja-iwatehiraizumi.or.jp
発行／いわて平泉農業協同組合「SO~JAキ

組合員向けに発行しておりますＪＡの広報誌「KOSHERU（こしぇる）」は、ＪＡホームページにてご覧いただけます。
地元の農畜産物など、盛りだくさんの情報をぜひご覧ください。

ホットコーヒー１杯 またはバニラアイス１個 サービス*

KOSHERU

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やまきち