NEWS RELEASE <新商品情報>

2024 年 6 ⽉ 13 ⽇
株式会社にしき⾷品

⼩学⽣が企画開発し、8,400 ⾷売れた「夢のレトルトカレー」
ニシキヤキッチン「学校のカレープロジェクト」が 2024 年も始動
2024 年はニシキヤキッチン・良品計画・TOPPAN が協⼒し「企画開発から販売まで」を⼦どもたちと共に取り組む「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに掲げるレトルト専⾨店 NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）（株式会社にしき⾷品 本社：宮城県岩沼市、代表取締役：菊池洋）は、2023 年に実施し、累計8,400 ⾷売れた、⼩学⽣と⼀緒にオリジナルレトルトカレーをつくる「学校のカレープロジェクト」を 2024年も実施します。その初回として 6 ⽉ 7 ⽇（⾦）に、東京都豊島区⽴豊成⼩学校の児童に、特別授業を⾏いました。本プロジェクトはこどもたちの夢を叶え、⾷育に繋がる取り組みを⽬的として 2023 年より開始し、今年で 2 回⽬となります。昨年のプロジェクト終了後、当時 5 年⽣だった児童から「私たちもカレーをつくりたい！」という声があがり、2024 年 4 ⽉にニシキヤキッチンへ約 60 案のカレーのアイディアが届きました。児童の夢を叶えるべく、ニシキヤキッチンとして再びプロジェクトを⽴ち上げました。今年は全 7 回の特別授業を予定しており、ニシキヤキッチンのスタッフの他、株式会社良品計画（本社：東京都⽂京区、代表取締役社⻑：堂前宣夫）と TOPPAN 株式会社（本社：東京都⽂京区、代表取締役社⻑：⿑藤昌典）が先⽣となり特別授業を実施いたします。最終的には、2025 年 1 ⽉ 22 ⽇の「カレーの⽇」の完成に向けて、2 種類のレトルトカレーをつくり学校給⾷で提供いたします。
〈昨年のプロジェクトについてはこちら〉https://nishikiya-shop.com/column/293

2024 年は３社協⼒のもと、全７回の授業を実施予定■今年のプロジェクトは、児童みずから志望
2023 年に当時 5 年⽣だった児童から「私たちもカレーをつくりたい！」という声があがり、児童が 6 年⽣になった
2024 年 4 ⽉、ニシキヤキッチンに約 60 案のカレーのアイディアが届きました。その声を受け、児童の夢を叶えるべ
く、今年もプロジェクトを始動することが決まりました。

■各社協⼒のもと、得意分野をいかした授業を全 7 回実施
今年は、「ものづくりのプロ」であるニシキヤキッチンに加え、「お店づくりのプロ」である良品計画、そして「パッケージ・印刷のプロ」である TOPPAN が、先⽣として授業に参加します。
＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 板花/⻑坂 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓branding@nishiki-shokuhin.jp

■各授業スケジュールはこちら
⽇付

授業内容

担当者

6/7(⾦)

レトルト⾷品って何？／商品案を決めよう

ニシキヤキッチン

無印良品ってどんなお店？

良品計画

6/27(⽊)味の評価をしてみよう①

ニシキヤキッチン

7/18(⽊)味の評価をしてみよう②

ニシキヤキッチン

9/4(⽔)

味の評価をしてみよう③

ニシキヤキッチン

10/3(⽊)

商品の価格と売り⽅を考えよう

良品計画

11/13(⽔)

売り場の POP デザインとキャッチコピーを考えよう

ニシキヤキッチン

12/4(⽔)パッケージについて学ぼう

TOPPAN

1/22(⽔)

カレーの⽇・学校給⾷での提供（イベント開催）

主催：ニシキヤキッチン※他 2 社も参加予定【2 回⽬授業】6/27(⽊)より、豊成⼩学校での授業の様⼦を取材可能です
6/7(⾦)に⾏われた第 1 回⽬の授業では、事前にニシキヤキッチ
ンで数案に絞った中から、各クラスごとに商品案を決定する授業を⾏いました。
ニシキヤキッチンの商品企画部のスタッフから、商品を決める
時のポイントとして「⾃分が本当に⾷べたいか？」と「誰に⾷べてほしいか？」を考えるよう児童に伝え、投票⽤紙を配り「作りたいカレーの名前」と「誰に⾷べてほしいか？」を書いてもらいました。
投票⽤紙は授業内で開封し、6 年 1 組は「バターりんごカレー」
6 年 2 組は「親⼦カレー」をつくることが決定しました。
■取材のお申し込みについて

6/27(⽊)の授業では、ニシキヤキッチンの商品開発部スタッフが試作したカレーを児童に⾷べてもらい、味の評価をしてもらいます。
⽇時2024 年 6 ⽉ 27 ⽇（⽊）①10:40〜 ②11:30〜

授業テーマ

味の評価をしてみよう！

開催場所

東京都豊島区⽴豊成⼩学校内（東京都豊島区上池袋 1 丁⽬ 18-24）

内容(1)ニシキヤキッチンで試作した 2 品のカレーの試⾷(2)児童に評価シートを渡し記⼊・改良点を話し合う

先⽣役

ニシキヤキッチン 商品開発部 主任 今野

お問い合わせ先株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 板花/⻑坂
TEL：0223-29-2091 MAIL：branding@nishiki-shokuhin.jp※6/27(⽊)にご取材いただける場合は、6/24(⽉)17:00 迄にご連絡をお願いいたします。

※それ以降でご取材いただける場合も、ご連絡くださいませ。
＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 板花/⻑坂 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓branding@nishiki-shokuhin.jp

ニシキヤキッチン×豊成⼩学校「学校のカレープロジェクト」とはきっかけは 2022 年 9 ⽉、ニシキヤキッチンが豊成⼩学校でレトルト⾷品や震災復興についての講演会を⾏ったことがはじまりです。講演会後、「カレーのアイディアを送ってくれたら商品にする」と呼びかけたところ、児童から約 100 通のカレーのアイディアが届き、2023 年からこのプロジェクトがはじまりました。
〈昨年の実施状況〉
・2023 年 6 ⽉〜12 ⽉
初のプロジェクトが始動。企画・味決定・パッケージデザインなどを⼀緒に考える全 6 回の授業を実施。
・2024 年 1 ⽉「学校のカレー」と「アーモンドミルクバナナカレー」の 2 品が完成し、カレーの⽇（1/22）に豊成⼩学校の給⾷で提供。
・2024 年 2 ⽉
ニシキヤキッチンと豊島区内の無印良品 4 店舗で販売開始し、5⽉までに約 8,400 ⾷を販売。

昨年企画開発を体験した児童からの声
・商品企画のはじまりからおわりまで携わって、どのくらい期間がかかるのか？や価格の決め⽅など、今までにない新しい発⾒ばかりだった。
・ひとつの商品をつくる⼤変さも分かったので、いちから考えて作ったカレーが実際に完成したのはとても嬉しいしすごいと思う。
・レトルト⾷品のことは今まであまり知らなかったけど、詳しく知れて楽しかった。

NISHIKIYA KITCHEN について
■会社概要
・1939 年に宮城県仙台市で創業のレトルト⾷品専⾨のメーカー
・⽔や塩、素材にこだわった商品づくりが特⻑＜詳細＞
本社所在地：〒989-2421 宮城県岩沼市下野郷字新関迎 265 番地 1
代表取締役：菊池 洋
設⽴：1952 年 3 ⽉
資本⾦：3,000 万円
ホームページ：https://www.nishiki-shokuhin.jp/■「NISHIKIYA KITCHEN」概要「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに、カレーやスープ、パスタソースなど約 120 種類を販売。
・公式オンラインショップ、直営店舗の他、セレクトショップやカタログギフト等でも販売中＜公式オンラインショップ＞
https://nishikiya-shop.com/■本内容に関するお客様からのお問い合わせ先NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)通販部
TEL：0120-19-2498(平⽇ 10:00〜17:00)＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
株式会社にしき⾷品 営業本部 広報担当 板花/⻑坂 TEL︓0223-29-2091 MAIL︓branding@nishiki-shokuhin.jp