Seven Seas SIGNATURE COCKTAIL［Alcohol］¥1,500セブンシーズ カクテル

当店SEVEN SEASの名前を冠したオリジナルカクテルです。
ホワイトの中に深く沈むブルーが、美しい海を感じさせます。 ※写真右Seven Seas Cocktail

An original cocktail bearing the name of our SEVEN SEAS.
Blue that sinks deeply in white, it makes you feel the beautiful sea.

※Photo right¥1,500

アナザーオリオン カクテル

長崎の星空をイメージしたカクテルです。オリオン座に願いを託せば、運命の人のもとへ導いてくれる…。そんな気持ちを込めたカクテルです。

※写真左Another Orion Cocktail

A cocktail inspired by the starry sky of Nagasaki.
If you entrust your wish to Orion, it will lead you to the destined person.
It is a romantic cocktail with such feelings. ※Photo Left

¥1,500

ウエストエンドカクテル

オレンジ色の西の空に夕日が沈む様子を表現しました。
アプリコットとオレンジの味わいが調和した優しい味わいです。

※写真中央West End Cocktail

I expressed the appearance of the setting sun in the orange west sky.
A gentle taste that harmonizes the taste of appricot and orange. ※Center of photo

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

Seven Seas SIGNATURE COCKTAIL［Non Alcohol］¥1,200ホワイト ヒルトン

ミルクとバニラシロップを使った親しみやすい味わいのノンアルコールカクテルです。
ヒルトン長崎の真っ白な外観に見立てた一杯です。

※写真中央White Hilton

A non-alcoholic cocktail with a friendly taste using milk and vanilla syrup.
It is a cocktail that looks like the pure white appearance of Hilton Nagasaki.
※Center of phote

マイ スウィート ヒロイン

レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさが楽しめるノンアルコールカクテル。
愛らしい淡い黄色のグラスに思わず笑顔になってしまう、女性におすすめのカクテルです。 ※写真左

¥1,200My Sweet Heroine

A non-alcoholic cocktail where you can enjoy the refreshing scent of lemon
and the sweet and sour taste. This cocktail is recommended for women,
as it makes you smile involuntarily in a lovely light yellow glass. ※Photo left

華咲

鮮やかなピンク色が可愛らしい一杯。フルーツジュースをベースにしたノンアルコールカクテルなので、どなたでも楽しんで頂けます。
口にすると思わず気分も華やぐ、そんなカクテルです。 ※写真右Hanasaku

A lovely cocktail of bright pink. It is a non-alcoholic cocktail based on fruit juice,so anyone can enjoy it.
It's such a cocktail that makes you feel gorgeous when you drink it.
※photo right

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥1,200BEER
DRAFT BEER ドラフトビール
サッポロ エビス¥1,500

Sapporo Ebisu

サッポロ エビス (S)Sapporo Ebisu(S)¥1,000BEER ビール
ギネス スタウト

Guinness Stout¥1,200

BOTTLED BEERボトルビール

キリン クラシック ラガー

Kirin Classic LagerSmall Bottle ¥1,000

アサヒ スーパードライ Asahi Super Dry

Small Bottle ¥1,000

ピルスナー ウルケル Pilsner Urquell

Small Bottle¥1,100

Small Bottle¥900

NON ALCOHOLIC BEER
アサヒ ドライ ゼロ

ノンアルコールビール

Asahi Dry Zero

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

STANDARD COCKTAIL
GIN BASE ジンベース
マティーニ

Martini¥1,500

ジントニック Gin＆tonic¥1,500

ギムレット¥1,500GimletホワイトレディWhite Lady

¥1,500ジンフィズ Gin Fizz

¥1,500

ネグローニ Negroni¥1,800

トムコリンズ Tom Collins¥1,500

シンガポールスリング Singapore Sling¥1,500

ジンリッキー

Gin Rickey¥1,700ジンライム Gin & Lime¥1,500

VODKA BASE
バラライカ
雪国

ウォッカベース

Balalaika¥1,500

Yukiguni¥1,500

ソルティドッグ Salty Dog¥1,500

モスコミュール Moscow Mule

¥1,500シーブリーズ Sea Breeze¥1,500

ブラッディメアリー

Bloody Mary

¥1,500Screw Driver¥1,800スクリュードライバー

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

STANDARD COCKTAILRUM BASE ラムベース
ダイキリ

Daiquiri¥1,500

バカルディ Bacardi¥1,500エックス ワイ ジィー

X.Y.Z¥1,500Cuba Libre¥1,500ブルーハワイ Blue Hawaii¥1,500モヒート¥1,800キューバ リブレ

MojitoTEQUILA BASE テキーラベース
マルガリータMargarita

ライジングサンRising Sun¥1,600¥1,500

テキーラサンライズ Tequila Sunrise¥1,800

マタドール Matador¥1,500

スローテキーラ¥1,500Sloe Tequila

WHISKY BASE ウィスキーベース
マンハッタン

Manhattan¥1,800ニューヨークNew York¥1,800オールド ファッションド

Old Fashioned¥1,800

ラスティ ネイル Rusty Nail

¥1,800

ジョンコリンズ John Collins¥1,800

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

STANDARD COCKTAIL
BRANDY BASE
サイドカー

ブランデイベース

Side Car¥2,300

ジャックローズ Jack Rose

¥2,300

スティンガー¥2,300アレキサンダー

Stinger
Alexander¥2,300

WINE BASE ワインベース
バンブー

Bamboo¥1,500

キール Kir¥1,500キールロワイヤル Kir Royal

¥2,800ミモザ¥2,800Mimozaワインクーラー

Wine Cooler¥1,800

BEER BASE ビールベース
レッドアイ Red Eye¥1,500

シャンディガフ Shandy Gaff

¥1,500

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

STANDARD COCKTAIL
LIQUEUR BASE リキュールベース
グラス ホッパー
バレンシア

Grass Hopper

Valencia

チャーリーチャップリン
スカーレット オハラ¥1,500¥1,500Charlie Chaplin

Scarlet O`hara¥1,500¥1,500ファジー ネーブル Fuzzy Navel¥1,800カンパリ オレンジ Campari Orange¥1,800カンパリ ソーダ¥1,500スプモーニ

Campari Soda

Supumoni¥1,500

カシス オレンジ Cassis Orange¥1,800チャイナ ブルー¥1,500China Blue

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.JAPANESE WHISKY
Single Malts
サントリー シングルモルト 山崎
Suntory YAMAZAKI¥2,600サントリー シングルモルト 山崎 12年
Suntory YAMAZAKI 12 Years¥4,500サントリー シングルモルト 白州
Suntory HAKUSHU¥2,600サントリー シングルモルト 白州 12年
Suntory HAKUSHU 12 Years¥4,500

ニッカ シングルモルト 余市
Nikka Single Malt YOICHI¥2,600

ニッカ シングルモルト 宮城峡
Nikka Single Malt MIYAGIKYO¥2,600

シングルモルト 桜尾Single Malt SAKURAO¥2,600

シングルカスク 津貫2018 Cask No,T862
Single Cask TSUNUKI 2018 Cask No,T862¥3,500

シングルモルト 駒ケ岳
Single Malt KOMAGATAKE¥2,800Blended Malt
ニッカ竹鶴 ピュアモルト
Nikka TAKETSURU Pure Malt

¥2,600マルスモルテージ 越百 モルトセレクション
MARS MALTAGE COSMO Malt selection¥2,200

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

JAPANESE WHISKY
Blendedサントリー 響 ジャパニーズハーモニー
Suntory HIBIKI Japanese Harmony¥2,600サントリー 響 ブレンダーズチョイス
Suntory HIBIKI Blender's Choice¥4,000富士山麓 シグニチャーブレンド
FUJI-SANROKU Signature Blend¥2,600

イチローズモルト＆グレーン ホワイトラベル
Ichiro‘s Malt＆Grain White label¥2,600

マルスウイスキー ツインアルプス
MARS WHISKY TWIN ALPS

¥1,600Single Grain
サントリー ウィスキー 知多
Suntory CHITA

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥2,000SCOTCH WHISKY
SPEYSIDE スぺサイド
マッカラン 12年

The Macallan 12 Years¥4,500

マッカラン 18年

The Macallan 18 Years¥13,500

ザ・グレンリベット 12年

The Glenlivet 12 Years¥2,000

ザ・グレンリベット 18年

The Glenlivet 18 Years¥4,000

ザ・バルヴェニー ダブルウッド 12年
The Balvenie Double Wood 12 Years¥2,000グレンフィディック 12年

Glenfiddich 12 Years¥2,000グレンファークラス 12年

Glenfarclas 12 Years¥2,200

ベンリアック 10年 Benriach 10 Years¥2,200

モートラック 12年 Mortlach 12 Years¥2,600

クラガンモア 12年¥2,000

Cragganmore 12 Years

カーデュ12年 Cardhu 12 Years

ISRAY¥2,000アイラ

ラフロイグ 10年

Laphroaig 10 Years¥2,200

ボウモア 12年Bowmore 12 Years¥2,200

カリラ 12年

Caol Ila 12 Years

アードベッグ 10年

Ardbeg 10 Years¥2,200¥2,200ブルックラディ アイラ・バーレイ14
Bruichladdich isray barley 14¥2,600

ポートシャーロット 10年 Port charlotte 10 Years¥2,000

オクトモア 14.3 アイラ・バーレイ
Octmore 14.3 Isray barley¥6,000

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

SCOTCH WHISKYSCOTCH WHISKY HIGHTLAND

スコッチ ウィスキー ハイランド
グレンド ロナック 12年
Glend Ronach 12 Years¥2,200

トマーティン 12年
Tomatin 12 Years¥2,000ダルモア 12年
Dalmore 12 Years¥2,200

エド ラダワー 10年
Edradour 10 Years¥2,000グレンモーレンジィ オリジナル
Grenmorangie The Original¥2,000グレンモーレンジィ 18年
Grenmorangie 18 Years¥4,500ISLANDアイランド

タリスカー 10年

Talisker 10 Years

LOWLAND

ローランド

オーヘントッシャン 12年
Auchentoshan 12 Years

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥2,200¥2,000SCOTCH WHISKYCAMPBELTOWN キャンベルタウン
ロング ロウLongrow¥2,200グレンスコシア ダブルカスク
Glen Scotia Double Cask

¥2,000BLENDEDブレンデッド

オールド パー 12年
Old Parr 12 Years¥2,000

バランタイン 17年
Ballantine's 17 Years¥3,000

バランタイン 21年
Ballantine's 21 Years¥6,000

シーバス リーガル 12年
Chivas Regal 12 Years¥1,800ロイヤル サルート 21年
Royal Salute 21 Years¥5,000

ジョニー ウォーカー 黒ラベル 12年
Johnnie Walker Black Label 12 Years¥1,800

ジョニー ウォーカー ブルーラベル
Johnnie Walker Blue Label¥6,000デュワーズ 12年
Dewar's 12 Years¥1,800ロイヤル ハウス ホールド
Royal Households¥9,500

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

AMERICAN WHISKEY
フォアローゼス ブラックラベル Four Roses Fine Old¥1,800フォアローゼス プラチナ Four Roses Super Premium¥2,500IW ハーパー ゴールド メダル I.W Harper Gold Medal¥1,700

ワイルドターキー 8年 Wild Turkey 8 Years¥1,800

ワイルドターキー ケンタッキー スピリット
Wild Turkey Kentucky Spirit¥2,600

ジンビーム ホワイト Jim Beam

¥1,600

ウッドフォード リザーブ Woodford Reserve¥2,000

ノブ クリーク¥1,900Knob Creek

ブッカーズ Booker's¥2,600メーカーズ マーク

¥1,800Maker's Mark

メーカーズ マーク 46

Maker's Mark 46¥2,200

バッファロー トーレス Buffalo Trace¥1,800ブラントン ブラック

¥2,500Blanton's Black

エズラ ブルックス ブラック

Ezra Brooks Black¥1,700エヴァン ウィリアムス ブラックラベル¥1,700114 オールド グランダッド¥2,100Evan Williams Black Label

114 Old Grand-dad

ジャック ダニエル ブラックジェントルマン ジャックJack Daniels Black

Gentleman Jack

¥1,800¥2,100

ワイルドターキー ストレート ライ Wild Turkey Rye¥2,200

ウエストランド アメリカン シングルモルト
West land American Single malt

¥3,000

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

WHISKY
IRISH WHISKEY アイリッシュ ウィスキー
Blendedジェムソン

Jamesonブラックブッシュ¥1,600Black Bush

¥1,600

イーガンズ ボンダーズブレンド
EGAN’S Bonder's Blend¥1,800CANADIAN WHISKY カナディアンウイスキー
Blended
カナディアン クラブ Canadian Club

¥1,600

カナディアン クラブ クラシック 12年¥1,800

Canadian Club Classic 12 Years

TAIWAN WHISKY 台湾ウイスキー
Single Malts
カバラン ディスティラリー セレクト No.1

¥2,000

カバラン ディスティラリー セレクト No.2

¥2,100Kavalan Distillery Select No.1

Kavalan Distillery Select No.2

INDIAN WHISKY インディアンウイスキー
Single Malts
アムルット¥1,800AMRUT

FRANCE WHISKY

フランスウイスキー

Triple malt
ベルヴォワ・ブルー
ベルヴォワ・ルージュ

BELLEVOYE BlueBELLEVOYE Rouge

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥2,500¥3,000BRANDY
COGNAC & ARMAGNAC

コニャック＆アルマニャック
レミーマルタン VSOP

Remy Martin VSOP

¥2,000

レミーマルタン 1738 Remy Martin 1738

¥2,200

レミーマルタン XO¥6,000Remy Martin XO

クルボアジェ VSOP
カミュ VSPO

Courvoisier VSOP

¥2,200

Camus VSOP

¥1,800

ポール ジロー ヴィーユ レゼルヴ
Paul Giraud Vieille Reserve¥3,000ヘネシー VSOP¥3,500ヘネシー XO

Hennessy VSOP

Hennessy XOCALVADOS¥6,000カルバドス

ポム・ド・イヴ Pomme D’EVE¥2,600

シャトー ド ブルイユ 15年
Chateau du Breuil 15 Years¥2,800

ブラー グラン ソラージュBoulard Grand Solage¥2,000

MARC & GRAPPA

マール & グラッパ

ドメーヌ ド ラルロ マール ド ブルゴーニュ
Domaine de L'Arlot Marc de Bourgogne¥4,000

ヴァルダヴィ グラッパ ディ モスカート
Berta Valdavi Grappa di Moscato¥1,400

ルイ ジャド ヴュー マール ド ブルゴーニュ ア ラ マスカット¥1,400LOUIS JADET Vieux Marc de Bourgogne A La Mascotte

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

SPIRITS
GIN ジンEngland
タンカレー

Tanqueray¥1,200タンカレー No.10 Tanqueray No.10¥1,800

ボンベイサファイヤ Bombay Sapphire¥1,200

シップスミス¥1,800Sipsmith

No.3 ロンドンドライジン

No.3 London Dry Gin¥1,700Scotland
ヘンドリックス

Hendrick's¥1,700

ザ・ボタニスト

The Botanist¥1,700

キングスバリーKingsbury¥1,500

Monkey 47¥2,100Germany
モンキー 47
Japan
GOTOGIN the origin¥1,950長崎クラフトジン 令月(よきつき)
Nagasaki Craft Gin Yokitsuki¥1,500季の美 京都ドライジン¥1,800Ki no Bi Kyoto Dry Gin

サントリー 六 Suntory Japanese Gin Roku

RUM

¥1,800ラム

サンタ・テレサ 1796 Santa Teresa 1796

¥1,600

パンペロ・アニバサリオ Pampero Aniversario¥1,400

ロン・サカパ・23 Ron Zacapa 23¥1,600

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

SPIRITS
VODKA

ウォッカFrance
グレイ・グース

Grey Goose¥1,800

グレイ・グース・ラ・ポワール Grey Goose La Poire¥1,800

シロック

Ciroc

¥1,800ベルヴェデール Belvedere¥1,800PolandJapan
奥飛騨 ウォッカ

Okuhida Vodka¥1,500TEQUILA テキーラ
クエルボ・1800・レポサド・ジャパン
José Cuervo Reposado¥1,700

パトロン・シルバー 1796 Patron Silver¥2,100LIQUEUR
シャルトリューズ ジョーヌ VEP

Chartreuse Jaune VEP¥1,500シャルトリューズ ヴェール VEP

Chartreuse Vert VEP¥1,500ペルノー¥1,200

Pernod

¥1,400

ドランビュイ Drambuie
ベネディクティン DOM

Benedictine DOM¥1,300モンキー 47 スロージン

Monkey 47 Sloe Gin¥2,100

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

FORTIFIED WINESHERRY シェリー
ティオペペ Tio Pepe

¥1,200

エミリオ ルスタウ フィノ ハラーナ
Emilio Lustau Fino Jarana¥1,400

エミリオ ルスタウ ペドロ ヒメネス サン エミリオ
Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emilio¥2,000PORTポート

ニーポート ルビー・ポート
Niepoort Ruby Port

¥1,400ニーポー トレイト ボトルド ヴィンテージ 2015年
Niepoort Late Bottled Vintage 2015

¥1,800グラハム トゥニー ポート 20年
Graham's Tawny Port 20 Years¥2,600MADEIRA マデイラ
ブランディーズ セルシアル 5年
Blandy's Sercial 5 Years¥1,300

ブランディーズ ヴェルデーリョ 5年
Blandy's Verdlho 5 Years¥1,300

ブランディーズ ブアル 5年
Blandy's Bual 5 Years¥1,300

ブランディーズ マルムジー 5年
Blandy's Malmsey 5 Years¥1,300

ブランディーズ マルムジー10年
Blandy's Malmsey 10 Years¥1,800

ブランディーズ マルムジー 20年
Blandy's Malmsey 20 Years¥2,800

ヴィニョス バーべード ブアル 10年
Vinhos Barbeito Bual 10 Years¥1,800

リベイロ リアル ティンタ ネグラ 20年¥3,500Ribeiro Real Tinta Negra 20 Years
表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

JAPANESE SAKE
SHOCHU 焼酎
壱岐スーパーゴールド 麦焼酎
Iki Super Gold Malt

Glass

90ml

¥900

軍艦島 芋焼酎
Gunkanjima Potato

Glass

90ml

¥900

軍艦島 麦焼酎
Gunkanjima Malt

Glass

90ml

¥900

Glass

90ml

¥1,000Glass120ml¥1,800

UMESHU 梅酒
吉田酒造 酒蔵の梅酒
Yoshidasyuzo Plum Wine

SAKE 日本酒
福海 山田錦 火入Fuku-umi Yamadanishiki

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

NON ALCOHL DRINK
BEANS
コーヒー［ホットまたはアイス］¥1,000

エスプレッソ Espresso¥1,000Coffee［Hot or Iced］

TEA
オーガニック ダージリン

Organic Darjeeling¥1,000

オーガニック アールグレー

Organic Earl Gray

¥1,000

シトラスブルーティー
アイスティー

Citrus brue tea¥1,000¥1,000

Iced Tea

caffeine free tea
オーガニック エジプシャン カモミール
Organic Egyptian Chamomile¥1,000

オーガニック パシフィック コースト ミント
Organic Pacific Coast Mint

¥1,000SOFT DRINK
コカ・コーラ

¥850

Coca-Cola

ジンジャーエール Ginger Ale¥850

りんごジュース¥800

Apple Juice

パイナップルジュース
ウーロン茶

Pineapple Juice

Oolong Tea

¥800
¥800

スクイーズオレンジジュース

Squeeze Orange Juice¥1,500

スクイーズレモンスカッシュ

Squeeze Lemon Squash¥1,500MINERAL WATER
エヴィアン
ペリエ

¥800

Evian

¥900

Perrier

サンペレグリノ San Pellegrino

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥900

LIGHT & DESSERT

生ハムと野菜のトルティーヤ ピザ仕立て
Prosciutto and Vegetable Tortillas Pizza Style¥2,800

ミックスサンドイッチ¥1,800Mix Sandwich

レタス、イタリアンハム、チェダーチーズ、キュウリ、トマト
Lettuce, Italian Ham, Cheddar Cheese, Cucumber, Tomatoes

セブンシーズポテト Seven Seas Potato Dishes¥1,800＊長崎和牛粗挽きパティをはさんだ贅沢バーガー¥4,500

パティ、レタス、トマト、モッツァレラ、ピクルス、アボカド＊Luxury Burger of Nagasaki Beef Coarsely Ground Patties

Patties, Lettuce, Tomatoes, Mozzarella, Pickles, Avocado＊サラダ セブンシーズ（魚介たっぷりサラダ）＊Seven Seas Seafood Salad¥2,800

DESSERT
季節のフルーツパフェ Seasonal Fruits Parfait¥1,800

長崎オリジナルミルクセーキ¥1,500Nagasaki Original Milkshake

季節のカットフルーツ盛り合わせ＊本日のデザート盛り合わせ

Assorted Sliced Fruits

Assorted Desserts＊印のお料理は20：00までの提供とさせて頂きます。

The dishes marked with ＊ will be served until 8:00 pm.

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥2,500¥2,200Appetizer
オードブル盛り合わせ5種

Assorted Appetizer 5 kinds¥3,000

シーフードオードブル盛り合わせ3種¥2,000

ミートオードブル盛り合わせ3種¥2,000

本日のタパス¥1,500Assorted Seafood Appetizer 3 kinds

Assorted Meat Appetizer 3 kinds
Tapas of the Day※料理内容はスタッフにお尋ねください。
※Please ask the staff about the contents of the dish.

ガーリックバケット

Garlic Baguette¥1,000

オリーブとピクルス

Olive and Pickles¥1,000

チーズセレクション

Cheese Selection¥2,800カマンベール、ミモレット、サントモール、ブルー、プティブリーまたはポンレベック
Camembert, Mimolette, Sainte-maure, Blue, Petit brie or Pont-l'eveque

DRY SNACKS
ミックスナッツ

Mix Nuts¥650

ポテトチップス

Potato Chips¥650

ゴルゴンゾーラチーズケーキ Gorgonzola cheese cake¥650

チョコレート¥1,200Chocolate

ドライフルーツ盛り合わせ Assorted fruits

表示料金には税金・サービス料（13%)が含まれます。
Price inclusive of taxes and 13% service charge.

¥1,200