令和5年1月26日
学校法人香川栄養学園
香川調理製菓専門学校
学校関係者評価委員会
学校法人香川栄養学園 香川調理製菓専門学校 学校関係者評価委員会は「令和4年度自己評価報告書」に基づいて学校関係者評価を実施しましたので、以下のとおり報告します。

・専攻分野に関する企業等の役員又は職員（同第3条第1項第1号）
飯村 浩氏
株式会社 阪急阪神ホテルズ 首都圏事業本部 総料理長
・卒業生（同第3条第1項第3号）
・卒業生（同第3条第1項第3号）
佐橋省三 氏
佐橋 恭二
省三 氏
稲葉
有限会社エピキュアズ 代表取締役
稲葉 恭二 氏有限会社エピキュアズ 代表取締役
・地域住民（同第3条第1項第4号）
・地域住民（同第3条第1項第4号）
野口守久 氏
豊島区立駒込小学校 元校長
野口 守久 氏
豊島区立駒込小学校 元校長

・教育に関する有識者（同第3条第1項第5号）
・教育に関する有識者（同第3条第1項第5号）
高城孝助 氏NPO法人日本フードコーディネーター協会理事長・女子栄養大学 名誉教授
高城 孝助 氏NPO法人日本フードコーディネーター協会理事長・女子栄養大学 名誉教授"1+$('+¤©%r #Í²ÚÉ!k³¹Ü¡Ý+- Ô£·"¡Y$xhNÙ³¯$xhNÁ°$xh*< Å²N¸·NÅV¥6#t¤2d¬§UÓ %e(Ìn2mÉ$P . Z¦ iSÀ# MOELh½[#~ .V¥2Å& Å: | Å²$|2|Ñ
1- Í²NFA5>8ÚÅ#f Q]o$j­³ K;IJH$d}$¬Èß¬Ê2#|
¤ud­´%)03$!S´T ¯Ò.
'  ,¤«h.zhsØ#~.
Å² . Ù#+_2Ât.®*Ùh2 ( W¤©$Åd}½[·# 'mÛ³,¢¼¿ /2|³¯ |Ñ .V 2Å.! % ¤ ".Ë^2.($t2¬È.
©$Å¯g$ª - #a³#qº.
c\·#% Í²NÇÆÅ$`| Ä±$pR2¸ W$uÖhN<MOEL½[#~ .V¥2Å .Ä­VÚ©#¶.
 ,v=MD76L?¨y$×9O?CJK4»£µ{ XÏÙwÐ«lbÕÎ
G6?@O¾Þ ³$BI4L|ÃT!".
 v=MD76L?¨|§i GM<JH;Õ .2¬È"2.


{³N³$0!YZ·"ÁKQ2N.)$! b{ {³DÔ#  Í²G6?@O¾ ?%,r$¥Ü Ù#+-VÐ$_$ÂNt2M. Ých$ o ,r o!ZJ20.!
(# Ù!_ #Ñ1.' '"¾Ø2½ .¶12  $W)«¬³0#Qa2£ Í²¾NÇÆ¾Ü ?Ý%«¬ZJ20 YZÈK.DÔm$º£2({#|·.
ÝYZÂxÈK${OW)ÁKQ!".ZJ0!³^$`|FÝ]¦k2| .Q23{OÉÖ$z3#%«¬·#¬È2Î ¶1 .{O 2{O$T£#%!Z'2¸!.
ÝÅ!¼¿$2½[#Ë7 .{OÝ=%J64%?2¢ .{OÝjR: .{OÝjRbÕ .{Ov=MD76L?¨~¤2{Oa\ Î{©ÈK2|W)ZJ0$(#$ch#B(³^$`|*b{$¥



"3

+!


"
4












=MD Ä#~$(Y2³)V \Ï
Ä$  =MD$8#.]¦*Ä­$x#J²D2,/.!+ \Ï{©$#
S ({#{#)!f29/- ¥³ª*Í²²´2v.!y> %"^·"¢S#¢.j­³$\Û¿2 [2VÉ.+¬È

{©®VØOtÚ{O % FztÚy{NFztÚy{»£y{ oÀ Y!&V$29{ÌNØOÍ²ÇÆ\Ï{©2É¯. \Ï{©%»£y{Ì .³"" {O#%\Ï$:7%JOÍ
!H;%F?d#- É2: .( {³wu& ¯/. /  %V$2.
\?*É%`|.
³aJ24.!%!)Ô Å#.
{©$Ë^% ÅÖF^Ö#'/.!  %"ÄJ 9{,j­'·#³$gp#~³µ½`.sØ#0*~ .\?*Éz }Í-2.g¹. ÄJÐ $³jR$.!#. ³$]¦2(.Ä%#Î¹ . Ä³ :hÎ¹ .
}[ Öb"$~ $)¿"³?HO#Ä¯g< {ÃÌl$g¾#Õ4/.C GJ?$sØ¦.+Í].
*}#".³$jR"2:.
³$_²Ö %0_%@O2É¯Ú$. Ï2 ' ÄJ$³ $ªMf2`|.! ³Í¯. 6%L8%"¨Y$.½[#j  #~[3 .! ,$142<sØ#"/#{O²± . J ÄJ~  . /2º=,/.f2.!X-!".\?#". ' YB,.V$[2¿  .
.¿LF\Ï$:7%JOÍ¯/.
' Y#³.¡VÉ% /Z@#³'/VoÀ$%p!Á°·#(YZ"A#¯/.³)VÉ!VÖ-Æ%.!W /% S$T$
 $(#)Á°·"² 2{ "³2~µ#E A$Æ Å/¼$SY)Æ' ³#~{Ì?$`|)M. ³+#j­ Ä.'
.ÄJ $!2²½. [2.!
$A/-)y>0Ï±!$Âv%(ny .
g¹ - $ $¼¿N¼Íg¹!".
Ä­Å Ñ .¤© % j­³2Á-<! ¸%" j­½[#j ¯Ò ­´#Ã¶.q
_#".!(,/. ©·#¤©$Å$Ë^#)- {©$ 9 ).$³ $V"wu\?2z.
!Î¹ .

"6+%

X¯v ¹,} v !8:Yi B- j­.³`$Ä82,/.+ÄJ#+o¤.±7 ,' @.{¡6~. n, .,".Äwu2· $Ä±2¸!
,
. ' ÕÄ±2.p.( 6%@O%>
Z¸ «o¤.± L_|,^D g*- £$©U|Ã2`|. 1Gµ$;K42,)q\, h¦, '^Jh¦kS }#^($¾¸2ÕÎ.
f$ r>*p9 vP^pdP ´tus<F ' a±Û#~$ ¢".³$ÄlÀ$cK.£,Ê#p6%?* Ä~¤M<JH$`|Lefµ ab º 4¬ [hh¦- 2M- `$Ä8,dZ2m.!¸!
,­§.'Ngl.Q®,)q\,".
f Le .µn,' ¡H.± ,'!A Z@$Ä¯g$®! µ=$Ô^2G#4
f ji¶q\x`us h¦,  OL. Ì(),# Öb"%§f £J.&WW#H+*³W ] H =MD2Å W$³% $T ,
R_²"+ . $)°]#Å)d!v I.3 ,wp9 /20120q\. g¹ .
Gp9 ¥;,f q\HO3( ,%8' =MD Ä$­´)xh.$³)
¢!D.±²m,5 W.)+CX,  m Ä#~(YV! ' Ù$S´ $ $,(ªyU=+(8!VE,ÄS$A)w·#jR3ÔR®#+s#¯f v q\ CX.R,!h¦, z( ·¦!L T°:M"¨?-©'*,, '!W v J *,CX ·¦,




"
5
&

¤©%Í²NFA5>8NOJ%2Ú.\Ï{©  a ~,$:K;IJHx¢#+- ©d|ÃN 75=MD$Ù¶W)W' !H=M.!, $\ÏÄ#g¹"n¸Nn´NºÀ$Ã2Å¯ ©U|ÃN6%@O%>"$S|Ã2\¦·# D¨*Ò$~¤2h, ®-Å¶g$y"¸! H¡#½[#Ã .V¥Å#B( Í¯  ?! ?$Å¾¡$f2}#
. a # ¾¡$Í²G6?@O¾2É Í²G6  %=MD¨*Ò$(9{c%³$
?@O¾ % {",5!BI4L|Ã*K­|Ã"{¾ ! · ¼2¼%=MD¨$×2
S|Ã2Vl-9/ P©¡+-S\Û$ [2V· Ä' ¡£2~,~#x¢ J? !
!#+-­$"?G$½#" .
$AOLGDO#d}2x¢@Æ$Å¸É$(# SÁÛÁ"J20 ­´ 0Ï±Ö¿% ßÞÝec |2d.8³*V$S$>2Î!r² ­´ BI4L|Ã% =MD$× ª $|Ã<¦$V¥O2#ot.+B(. 2­ Ó#~ " ª ·<LO! {d$|Ã2·<LOÅÉ$ L%}#/ $:K;IJH2,#\¦·# #=/Õ4Ê#­.({U±+-Å¾¡$-#lº2 T£6%@O%>%T# /I%³$ Õ(.Å¾¡­XJ[2É¯. ³#+.s­Ë^% 4 )"{+% *ZÇ-Ç ÕÎ  =MD¨Ô | - $©%GqJ#º,.
$×G6?@O¾
PÌ {+·1/"Ì )d¬ =MD¨*Ò~¤{©ÈK2 " =- $!OC" ~.+# Í²¾NÇÆ¾$¡ÐA2, ©N{©³¯,'© j­?/) ³$ Õ4 j­³c) ³$'&[#","+#^ ¨K?$×2°
j­FOA5O)Õ4"  !H|ÃVy2,¸·g¹#  J?E- $|Ã?@G6 %C# % ßÞÝec Í1»³6L#x¢  % :K;IJH$×! |Ã$ec2 Ø+#~'x¢. Í²¾$|Ã% J?# {ÃC2Û =MD$×{©ÈKyxh'(. ÔLªÙ*©dK­Í²"$:K;IJH$t#l-¨ Í²{©!Ç  Ù&.!!
3 · #"-'
G?2U W'/""Ú¨£ $K?Û ÜÙÇ#"-' Ù#v1.Í²{© % ¬È.d}_-' Ç ${+ {©³¯"{©ÈK2¬ÈNt!y>  %ÇÈK# ·.





(YZ"³)VÅÖ  "¥Ö)} f-g¹.0Ï±)7(ÔsØ .
|Ã#0{#0s­%{©!³#e"
.oy$)$ .$  "³+!)²½
.s­ xs­2lÀ {2q.J#Ñ%|Ãs­+-PNlÀ2Û(+#ÉNÉ3% \2{©FÍ²ÚÉ£#ÑÂ®©  ©>#Ób.=> ÀÓL$¸9£27(Å #",#¤{ µ$Å¸$É#g¹"z3"/.
Az32cÄ.
' ÉNÉ3$0J ¢"%Z£·#Ì2· Å ®V#Éz3XJ[2É¯ g¹"Az32ÕA$Ya0#B(.
·.
Ò#)©¡$z3"/ - { Ò­2| '  #|b°{*G®Z¬2Q
 Ò#~.lÀ$;º2·.
#t¤2¢u YVÅ .;%F? |Ã2s­V s­ |ÃT$+hÒ $l-¨ * #B(2¨S5$0Ñ~)Q¤·#%?h/.
¾Ø% b$Á #ph $~$g¹Y - ]¦#.bn")»Ë#9/ÐÌ¬27 ;%F?z3¬$¬Èg¹ .

"7&0"
8,





³DÔ#%@ §UÓ /¢2TV!Û©!$ YZDÔZJ$0!H¡# \Ï{©$3w2 #"
Ñ#Rh2%.(a©2 Ä{6%?*³}[#w #Ö#¯ {O¨$PJ!Ã .\?2·#2,. $)U #<H( ¤©#~.Ìº ¸)Û'- À % PÌ${¾2ÐZJ2|£#`¼ ZJ» ' ZJ»Å\h.!$"+ Í²¾Å!".!,a +-Í²¾$ZJB2·$ZJB2· W %PÌ2Ð ZJ2`¼.!  W)ZJ$`¼oy$¾Ø!".
' {©ud%oÀ$Û©³#=-k ²½2Û(.! ( V"9±?$£#¬Èg¹  .+"I4LÖ2Î»Ö -#Bf.
- ßÞß$¯)Ä(.
ÞÜÞÜ +-Ö¿£2l-9/ =MD¨*Ò
9{@$Û©³£#p$\Û9{"DO% Ð<ZR| $(ÇÒ> \Û"DO#2, "D±!$ ¸!.2,±y2É . W)«¬¤ Ö¿2·.
©$Åd}*ÅA$²½2(),Bf2·' 9{3[2Þ~'%Ý~#| 9{#³ "0Ï±$ #)¤©$Åd}2`=²½),
[2É.
 %=MD¨*Ò$(9{3[2=i!¡Ð» · H#\Û"DO%¨~¤#~l~  )=iN¨~¤$~9{@$3[2·! a ' T³9±r2" a +-j±~µ#{©c¤9{ Z©c¤9{$5«±$`±,T³É°2·.



{©®Va\ %Â-%_a!.
sØ$¤·2²½­-t#|_.g¹2ÌÏ) .!y{|¾· W .)$$ \Ï{©27(  .
$ÌÏ#Â-% W!%« t$g¹.!( sØ28Á-",$Âx<g#)Ó´- {.
ÌÏ$Ñ#8,)$+"lºR(,/.
\Ï{©% __Û¿Ù,zy=$>#-¢>q#%Z !)*k/. {©®V#~$jRÕ¹%W'/. zhFy{Ä{p$Û'-"\Ï{©$³ )R'.%p#- À]¦#ÌÏÐ $3w$E
DÔ#!%1A#.
J%?#sØ»/.n´Y)6Z " ®
   %&#ZJ2A-¿3 )$$   Va\%)!+- G $ÌÏE\ $3w$?¦)¸
ZÎ%\Ï{©a\$ZJ2R<.³y0 .  g¹.
",ZJ20.#)Ñ1,\Ï{©E\ $+­¯ 1A$T Û© $¯sZ!hN6%?$<g3wP×$¹I¬.%t& .!° yB," W' $Bf2³3 .!
.
,W)/2«¬#"





"9*/")##

¤© % ®,NÉ¯Q2ÈJ Å² . Ù#+ {©®VØOtÚ{O % FztÚy{NFztÚy #"_2Ât.®*Ùh2¼¿ /2|³¯ | {»£y{ÌNØOÍ²ÇÆ\Ï{©2É¯.
Ñ .V 2Å.! $|$#ÊKÊ>"ÈK2·" ®,ÈJ µQ¬NË^!)#{Oa\!l-¨+Bf.
3 .
W%?OLN=%J64%?\?$¢2¸ ' ' µQ¬NË^#% a #e(y{N»">O% $LOL/-!:£#BfyN\Ï{©27 {Oa\ R8m2/ $' $VjR0Ï#% J6E>O!K>O jR0Ï %(Z£#| y{N»y$ÌÊË^²©¡2Z( ½[·¶2a.(®,ÈJ#B(-h/!2 [#©¡2Z {©{$Ì[2.
É¯ {©{#{ ¬NË^2·!!"
¤{O$µQ¬NË^¯g% ²+Ôeu#+-a ~# µQ¬NË^XJ[2É!#H'. e XJ[$'Ì \Ï{©Ì[!$¬NË^¯g% a ¨!{¬XJ[!ÈK¬XJ[2¯ a , ,$ÕH - W%$É¯©!¼2d¬NË^Nt2·.
`|¯g!$ y{N»£y{$ÌÊË^-h2m a #'Ì¨2É¯©{#­ y{Ì[Ny{ÏÌ[N»£y{ÌÌ[N\Ï{©Ì[N®VÌ[ µQ¬NË^2| ©¡#+-{OOHO b§.
\Ï{©E$µQ¬NË^%a ,| W{¬NË^2·t#S¢½[Ã#% Ù%³9Ü$Ý"- !+¢±N ½[ $Ã$5*¤©$ÅÅC£ØO$«¢#Y§/.+# {O$+¢Z¦ Ù#+#,l"·+#%w·#l-¨3
V 2_#.!2¸#
{Oa\ l¨3 .
 ' ³$µ¶·"22' »Û ½[#~ b½L®VauÍ²Ä­­[ÌZ. XÏÙw ÌZbÕÎ2a ,P $2~µ#·. ¯ÅÉ J%@%%¢ F%*¢ ;O$ 2Ç>$V $_$Â BÄ#B(. a +-G6?@O¾Þ ³#+. $?CJ%K­|Ãa +-G6?@O¾ ³NÍ²¾#+.
ÔLªÙÍ²|ÃÀÓ$2~µ!K­|Ã2·.

#"

