鼎談

衣食住から、生物多様性を考える

2016 年は、2020 年に向けて制定された生物多様性条約「愛知ターゲット」の中間年にあたる。
2015 年 9 月に国連採択された 2030 年までの国際目標、SDGs（持続可能な開発目標）でも生物多様性に関連する目標が複数制定され、生物多様性の重要性は、これまで以上に強調される一方、その主流化は思うように進んでいないのが現状だ。
今、改めて生物多様性をどのように捉えていけばよいのか―。
私たちの生活に密着した「衣」「食」「住」それぞれの分野で活躍する 3 人の識者に聞く。
聞き手：地球環境パートナーシッププラザ

星野智子「楽しさ」の要素を加え、「感性」で伝えていく。

今の状況をつくりだしたのは人間でもあるわけですから。

「思い込み」をどう超えていくかですね。

編集・採録：つな環編集部

ファッションジャーナリスト／
FUTURADITION WAO
代表理事

生駒 芳子氏Ikoma Yoshiko

コミュニティデザイナー／
studio-L 代表

山崎 亮氏
Yamazaki Ryo02［つな環］第 28 号 生物多様性の主流化

猟師／ジビエレストランシェフ

上野 朱音氏Ueno Akane

鼎談 ― 衣食住から、生物多様性を考える暮らしで意識する「生物多様性」てはならないという、どこかモヤモヤする気持ちもあります。生物多様性というなら、人間の多様性につい

星野：「生物多様性」という言葉や考え方を、皆さんても考えるべきではないかと思います。生き物の多様はどのように意識し、使っていますか。

性と人の暮らしはどうやったら成立できるのかを考え

生駒：ファッション業界は季節に敏感な業界ですが、ていくことが必要です。

私が最初に環境問題を意識するようになったのは2000 年頃のことです。異常気象現象が増える中、地球温暖化の原因にもなる大量生産・大量消費の経済が人間社会の「多様性」に目を向ける

このまま続くわけがないという実感を持つようになり

星野：生物の多様性を受け入れる側の人間社会のありました。さらに、メディアによって劣悪な労働環境下方について、ご指摘をいただいたように思います。こで児童労働を行いながら安いファッションが製造されの点について、皆さんいかがですか。ていることが暴露されるようになると、一般の人たち

生駒：日本人は、自然に対しては八百万の神を信仰し、の間にも環境や倫理への関心が高まりました。私が編ありとあらゆる生物と共存するスピリットを持ってい集長をしていたファッション雑誌マリ・クレールでると言われています。一方で、ある特定のルールに従「エシカルファッションが未来の扉をひらく」というわない人は受け入れられないという窮屈さもあるよう記事を掲載し、オーガニックコットンやエシカルといな気がします。

う考え方を紹介したのは 2007 年のことです。ロンド

山崎：そのふたつが交わる、バッファーゾーン（緩衝ンやパリでは 2004 年頃からエシカルやオーガニック帯）と呼ばれるようなところが大事だと思います。例だけを集めた展示会が開催されています。最近は日本

えば自然界でいうと、鹿が多く出てきたところを人間でも、こういった言葉をメディアがキーワードとしての力で制御して、秩序立てようとすることが正しいの取り上げられるようになっています。その根幹にあるか、という議論も出てきます。のが、生物多様性という考え方ではないかと感じてい上野：難しいですね。

ます。

生駒：人間社会の側に生物多様性がないという、不思

上野：私は、シェフとして働く中で「材料となる肉を議な状況が生まれています。一番大きな課題は、都市自分の手で獲るところから始めてみたい」と考えたこに人が集中しすぎていて、地方では過疎高齢化が進みとが、ハンターとなったきっかけでした。もともと家若者がいないこと。農業、林業、漁業、伝統産業の従族がアウトドア好きで、狩猟もその延長にある感覚で事者がとても不足していますが、一方で都会では仕事したが、実際に山に入ってみると、山が荒れ、水源がが足りてないという状況です。こういう流れを、なんダメになったり、深刻な獣害の現状を目の当たりにしとか逆さにできないかと思います。

やおよろずました。外来種によって在来生物が絶滅に追いやられ、生態系のバランスが崩れていることも知りました。
山崎：先日まで訪れていたアメリカ出張では「多様性」

時代の変遷と価値観の変化という言葉についてとても考えさせられました。多様

星野：生駒さんは最近、日本の伝統産業の普及のためな人たちの存在を受け入れることや、多様性のある社に NPO を設立されましたね。

会が大事だとよく言われます。一方で多様性という言

生駒：花鳥風月といった言葉に象徴されるように、日葉には、受け入れ難いものにも自分を開いていかなく

本の伝統産業は、自然と共生する暮らしの中で育まれ用語解説
生物多様性条約1992年の国連持続可能な開発会議で採択され、翌年発効した国際条約。生物多様性を保全し、持続可能な利用を推進し、遺伝資源の利用から生ずる利益の公正・衡平な配分を目的とする。
愛知ターゲット2010 年に愛知県名古屋市で開催された生物多様性条約第10回締約国会議（COP10）において採択された国際目標。主に2020 年を達成年とした 20 の目標が定められている。
SDGs（持続可能な開発目標）
2015 年 9 月国連サミットで採択された国際目標。2030 年までに貧困をなくし持続可能な社会を目指す、17 目標 169 項目のター
ゲットからなる。

03

「人」は、いかなる存在か
上野：ところで、日本では、獣害被害が問題となっている一方で、狩猟免許をとることが難しいです。
山崎：生物多様性を高めよう、里山を保全しようと言っても、そう思う人たちがなかなか森に入って行かない状況です。僕の仕事は、そういう人たちの気持ちに火をつけ、生物多様性にアプローチする人の集団を組織するよう焚きつけること。日本でも以前は、狩猟や食料を得るために山に入る人たちがたくさんいました
が、今はそういう暮らしをする人たちがほとんどいません。里山保全が大事と言うけれど、暮らしが変わるてきました。大量消費・大量生産を推奨する経済の中中で、本当にそれを維持し続けることができるのか。

で、忘れ去られ、軽視されてきた伝統産業に再び光をもしかしたら、一旦自然の山に戻し、そこから数百年当てることで、私たちの持つ感性を目覚めさせ、新たという歳月をかけて再び持続可能な状況に戻していくなルネサンスを起こしたいです。という選択肢も含めて考える必要があると思います。

上野：伝統的な暮らしの中には、今に生きる知恵がた

生駒：地球の本当の健全なあり方を考えたら、人間中くさんあると私も感じています。学生時代に生活して心ではないですよね。私たちがお邪魔させてもらい、いたロシアでは、北部にトナカイを生活の糧にする少使わせてもらっている。

数民族が暮らしています。肉やミルクを食材にして、

山崎：自然共生型の暮らしを、これまでのように広い筋肉の繊維を糸にして衣服を作る姿をみて、なんて無地域で守っていくことが難しいのだとしたら、人が手駄のない生活だろうと、本当に驚きました。

をつけられなくなった集落を、どのように自然に還し

生駒：昔は日本でも、循環型の暮らしが主流だったとていけばよいのか、ということを考えることも必要か思います。例えば、使わなくなった着物を解体して、もしれません。

座布団や布巾として活用する。そういった着物に象徴

上野：人類はもともと、生態系の中でそんなに強い存されるエコな文化は、明治維新以降、洋服文化が入る在でなかったはずですが、火を手にしたことで生き物ことで廃れてしまいました。ヨーロッパは「ビンテーたちの頂点に立ったと言われています。火がなければ、ジ（古着）」を重宝する考え方はあるけれど、日本は人類はこれほど中心的な存在にならなかったのでしょ「古着は嫌」という考え方が多かった。でもまた、着うか。

物や中古を見直す風潮も生まれています。

山崎：火を使うことで、脳が発達して、火に代わるもさらに最近は、自然由来の化学繊維や再生可能な素のも作るようになった。そして、それを極めて、今度材の活用が注目されています。エシカルという観点では他の生き物を守り、地球を守らなくてはならないとは、ヨーロッパブランドのアルマーニやヒューゴ・ボいうところに来ている。それだけ脳が肥大化しているスも、今年秋から毛皮を使わないことを宣言しました。

なら、自分にとって異質なものも受け入れられるよう市場を牽引するデザイナーがそのような意思表明をすな、多様性を持っていってもいいはずですよね。

る意義はとても大きいですね。

生駒：最近、政府の政策で「ダイバーシティ（多様用語解説
エシカルファッション
エシカル（ethical）とは「道徳・倫理的な」を示す英語。人権や環境に配慮し、良識にかなった生産・流通されているファッション商品のこと。

04［つな環］第 28 号 生物多様性の主流化

ダイバーシティ（多様性）
ダイバーシティ（diversity：多様性）は、近年、政府や企業において注目されているキーワード。国籍や性別、年齢や障害の有無など、多様な個性を尊重し、社会の活力とする「ダイバーシティ推進」が推奨されている。
樹木の当事者適格
アメリカの法哲学者クリストファー・ ストーンが 1972 年に論文「樹木の当事者適格 -自然物の法的適格について」で主張した権利。
自然環境に詳しい個人・団体を「後見人」とすることで、自然物も訴訟を起こすことができるとした。

鼎談 ― 衣食住から、生物多様性を考える性）」が推進されていますが、そこには生物多様性も山崎：環境問題や生物多様性についてのおおよその正入るべきですよね。

しい言説は、努力すれば手に入る。それでもまだ盛り山崎：パブリック（公共）について考えると、つい上がらないのだとしたら、「楽しさ」の要素を加え、「人間」だけが対象となりがちですが、その概念をど「感性」で伝えていくことが大事だと思います。地域こまで広げることができるかが問われている。

づくりのワークショップもそう。理性で議論すると、

星野：環境 NGO は、動植物の声を代弁するという役どちらが正しいかという話になる。すると、どちらが割を果たそうとしてきました。

議論に勝ったとしても「正しいことはわかったけど、山崎：70 年代にアメリカでは「樹木の当事者適格」お前とは一緒にできない！」ということになってしまをめぐる裁判が起きていました。樹木にも法人格を与います。でも「好き」とか「美味しい」といった感覚え、伐採されようとしている樹木の代理人として、法で話せば、そんな風には分裂しません。

廷に立とうとした人たちがいた。自然保護団体シエラ

生駒：アメリカで、環境問題を広めていったのは、おクラブが訴訟を起こした頃の話ですね。

しゃれなサーファーたちでした。ファッションも気にする、環境も気にする。そういう人たちの感受性にひ結びつけるために必要なことっかかると、すごく広がりそうですね。
上野：私も最近「鹿の解体合コン」という企画がある

星野：改めて、生物多様性の主流化のために、何が必というのを知って、斬新だなと思いました。

要でしょうか。

山崎：水族館で、あるアーティストが、鮭の切り身ロ

生駒：最近、仕事で地方を訪れると、都市部にはないボットを水槽で泳がせるという展示をやっていて、す多様性にあふれる人間社会の姿に触れることがたくさ

ごく頓知が効いていると思いました。最近の子どもた

んあって、地方にこそ未来があるのではないかと感じ

ちは、魚が切り身の状態で泳いでいると思っていると始めています。例えば、都会と田舎の交換留学とか、よく言うけれど、本当だろうかって。それは大人の思

農業・漁業・林業・伝統工芸という 4 分野を 3 カ月かい込みじゃないか、だとしたら、そこからどんなアクら 1 年くらいかけて体験し、授業単位を得られるようションが必要なのだろうかと、深く考えていく。そのな仕組みをつくったり。それくらい時間をかけて自然感性が大事ですよね。の中で生活すると、言葉や頭で理解するのとは違う感
覚がよみがえってくることが自分の経験上あります。
ネット社会が進めば進むほど、実体験を積むことは大事ですね。
上野：海外と日本を行き来すると、日本の社会では子どもの姿を見ることが少ないと感じます。狩猟の世界でも高齢化が深刻な問題で、狩猟はおじいちゃんがやるものと思われているところがある。若者も、女性もほとんどいない。
生駒：伝統産業も、それは同じです。
星野：人の多様性が失われている社会の中で、私たちは、どんな道を模索すればいいでしょう。

自然保護団体シエラクラブ
アメリカ・カリフォルニア州（サンフランシスコ）に本部を置く自然保護団体。

鮭の切り身ロボットを水槽で泳がせる
静岡放送の企画として、相模原ふれあい科学館アクアリウムさがみはらの協力で 2015 年 8 月に行われた社会実験。子どもたちが魚への興味が薄れているのではとの仮説のもと実施され、子どもたちの反応が観察された。

05

があります。例えば、民間と地方行政が一緒に協力しあうことで鹿肉の販売ルートを開拓したり、猟友会のおじいちゃんたちが監修した鹿料理がコンビニエンスストアで食べられるようになったらいいですね。
山崎：理性で考える人たちばかりではなく、感性で考える、クリエーターのような人たちとつながることも大事ですね。
生駒：枠にはまらない人たちというのが、実は、社会の起爆剤になっていますよね。日本はクリエーターと経営者の距離が遠く、それはすごく大きな問題だと思っています。戦後 71 年、経済成長は果たしたけれど、これからはパラダイムシフトをしていかないと未来は
生駒：「思い込み」をどう超えていくかですね。伝統ないと、危機的に感じています。そこに新しい発想を産業の普及でも、一番の課題は地元が無関心であるこ持った人が経営者とつながっていく。破天荒なエネルとと言われています。例えば「小学校の給食で伝統のギーをもっているアーティストと、生物多様性に取り陶器を出してみたら」と提案すると「子どもが割るか組む人たちが連携することで、伝わっていくものもあらダメ」と言われてしまう。でも、子どもは割らないるのではないかと思います。と思うし、割ることだって体験ですよね。そういうルールで閉じた世界が解放されていくといいなと思います。

変化を起こす一歩に
星野：そのような変化を起こすためには、どんなパートナーシップが必要でしょうか。
生駒：ジェネレーションシャッフル（世代が交わること）が大事です。高齢化って社会の負担というイメージが強いですが、高齢者の持つ経験や英知と、デジタル世代の若い人たちが双方向に交わる循環環境がつくれたらいいですね。
山崎：人種や国が違っても、年齢が同じ位であれば、それだけで結構つながっていけるんです。むしろ、おじちゃんと女子高生が交わる方が、完全に異文化だし、努力が必要かもしれません。そんなことも含めて、多様性を受け入れていこうという気持ちが大事ですね。
上野：獣害のような問題は、個人で取り組むには限界

用語解説
猟友会
狩猟者のための公益団体。大日本猟友会と各都道府県猟友会がある。それぞれ、野生鳥獣の保護や有害鳥獣の駆除、狩猟の適正化などの事業を手がけている。

06［つな環］第 28 号 生物多様性の主流化生駒芳子（いこま よしこ）
ファッションジャーナリスト、一般社団法人 FUTURADITIONWAO（フュートゥラディション ワオ）代表理事。VOGUE、ELLEでの副編集長、マリ・クレール日本版編集長を経て独立。ファッシ
ョン、アート、ライフスタイルをテーマに、社会貢献、エコロジー、社会起業、女性の生き方等の分野で活躍。
上野朱音（うえの あかね）
猟師、ジビエレストランシェフ。昨今の獣害問題をきっかけにして2013 年に第 1 種狩猟免許、猟銃所持許可を取得しハンターになる。日本では 珍しいジビエの普及のため、狩猟専門雑誌のモデルやガンスミスとして猟銃の修理も行うなど多方面で活動。
山崎亮（やまざき りょう）studio-L 代表、東北芸術工科大学教授（コミュニティデザイン学科長）、慶應義塾大学特別招聘教授。まちづくりのワークショップ、住民 参加型の総合計画づくり、建築やランドスケープのデザイン、市民参加型のパークマネジメントなどに関するプロジェクト多数。

鼎談 ― 衣食住から、生物多様性を考える

データで見る日本の生物多様性

いま、なぜ生物多様性の主流化か ？
不十分）」で、その解決の糸口として「生物多様性の自然の恵み、多様な生命のおかげで、私たちは風土主流化」を推し進める必要がある。にあった衣食住や薬といった「生態系サービス」を享受できる。そのバランスを維持しながら利活用してい日本でも、環境省が 2014 年度より 2 年かけ、過去くために 2010 年に採択された「愛知ターゲット」だが、50 年間の生物多様性及び生態系サービスの推移等を中間評価「地球規模生物多様性概況第 4 版（GBO4）」評価し、その検討結果を「生物多様性及び生態系サーによれば「Good But Not Enough（進捗はあるけれど、ビスの総合評価（JBO2）」にまとめている。

生物多様性認識が減少 !?

1

出典：内閣府2014「環境に関する世論調査」◎「生物多様性」という言葉を知っていますか ？

2009 年→

2012 年

→

12.8%
23.6%
61.5%

→

19.4%
36.3%
41.4%

→

意味を知っている
聞いたことがある聞いたこともない→→

ますます希薄化する自然と産業のつながり

2◎耕作放棄面積の推移

生物多様性の言葉の認知度は、2010 年 COP10 開催年である2010 年以降に認知度が向上した
ものの、2014 年以降低下。

2014 年

16.7%→ 29.7%→ 52.4%

出典：環境省「生物多様性及び生態系サービスの総合評価報告書」（2016年3月）◎伝統工芸品生産額の推移（千ha）
450（億円）
5,500

生産額（左軸）従業者数（右軸）

400

（万人）
30

4,500

350

25
20300

3,500

250

15200

2,500

10150
1,500

96
1998
2000
2002
2003
2004
2005
2006

（年）

199294

19198890

1986

1984

19197479

519（年）

195020120152000200519901991985

1980

1975100

出典：経済産業省2008「伝統的工芸品産業をめぐる現状と今後の振興施策について」より作成

出典：農林水産省2015「農林業センサス」
より作成◎狩猟者数の推移
（千人）
600

60才以上
30～39才50～59才20～29才40～49才高まる自然体験のニーズ！

3500◎グリーン・ツーリズム施設への宿泊者数の推移

400

（万人）
900

300
850

200
100

800

0

19719 5819 0819 5919 0
919 5
919 6
919 7
919 8
920 9020 0020 1020 2020 3020 4020 5020 6020 7020 8020 9
120 0
120 1
12（年）

750

出典：林野庁1995 鳥獣関係統計、環境省1998-2012 鳥獣関係統計より作成

2012201120
1020092008

20072006

都会的なライフスタイルが普及しても、人々の心から完全に自然とのつながりが消失したわけはない。

2005

700（年）

出典：農林水産省「都市と農村の共生・対流」
注：平成22（2010）年度の宿泊者数は被災３県（岩手県、宮城県、福島県）を除いた数値。

07