2017 年 5 月 23 日
報道関係各位な ご し

6 月 30 日（金）は「夏越ごはん」の日！
なごしはらえ～半年の穢れを祓い、残り半年の無病息災を願う神事「夏越の祓」～新・行事食「夏越ごはん」が規模拡大し、今年も登場！
都内神社 73 社が協力！定食チェーンが全国での販売を決定
公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構（以下、米穀機構）では、一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を願う神事として、古来より全国の神社で行われている「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせ、新たな行事食として「夏越ごはん（なごしごはん）」を提唱しており、今年も、赤坂氷川神社をはじめとする都内の多くの神社や多数の飲食店と協力して、普及に努めてまいります。
「夏越ごはん」とは、雑穀ごはんの上に、「茅の輪」をイメージした、緑や赤の旬の夏野菜を使った丸いかき揚げをのせ、おろしだれをかけたものを基本としています。
夏越の祓の神事に合わせ、日本人にとって最も重要な穀物で、宮中や全国各地の神社などで行われる豊穣祈願や新嘗の行事に欠かせない“米”を中心に、邪気や災厄を祓い、一年の後半を新たな気持ちでスタートするときに食べる行事食として、昨年は都内の神社 55 社にご協力いただいたほか、多くの飲食店でも「夏越ごはん」が提供され、大変ご好評をいただきました。
今年も、都内の神社 73 社において、「夏越の祓」のご参拝時に「夏越ごはん」のレシピと「雑穀米」をご神饌として配布していただきます。また、赤坂氷川神社では、昨年同様 6 月 30 日（金）17 時から執り行われる「夏越の祓」の神事において、ご参拝された方の中から先着 200 名に、ミニサイズの「夏越ごはん」を無料配布いたします。

「夏越ごはん」イメージ

赤坂氷川神社での無料配布の様子

飲食店においては、6 月 13 日（火）～30 日（金）の期間、定食チェーン「やよい軒」にて、初の全国展開がなされ、約 330 店舗で販売されます。さらに、（株）ラムラが展開する「土風炉」・「鳥元」・「音音」など計 49店舗においても販売が決定したほか、日本橋の和食レストラン「ニホンバシ イチノイチノイチ」や赤坂氷川神社周辺の飲食店 5 店をはじめとする都内の幅広いエリアの飲食店でも、6 月中旬～7 月中旬 ※の期間提供を予定しており、協力飲食店数が大幅拡大いたします。 ※店舗により販売期間は異なります。
今年より、夏を元気に乗り切れるよう夏野菜を使ったメニューに、茅の輪くぐりにちなみ、食材の切り方や作り方、盛り付けで丸いモチーフを取り入れるなど、アレンジを加えたオリジナルメニューも登場し、バラエティに富んだ「夏越ごはん」の展開で、さらなる認知拡大を目指します。
米穀機構では、神社、飲食店の協力に加え、米売り場、全国の郵便局 200 局において、ポスターの掲示とチラシの配布など「夏越の祓」の新しい行事食として「夏越ごはん」の普及・定着に努めてまいります。＜公式サイト：http://www.komenet.jp/nagoshigohan/＞＜本件に関するお問合せ先＞「夏越ごはん」広報事務局 担当：蒲原（かんばら）・坪本TEL：03-4580-9158 MAIL：s-kambara@prap.co.jp

「夏越ごはん」の概要「夏越ごはん」は、「夏越の祓」の茅の輪の由来となった、蘇民将来 （そみんしょうらい）が素盞嗚尊（すさのおのみこと）を「粟飯」でもてなしたという伝承にならった「粟」、邪気を祓う「豆」などの雑穀の入ったごはんに、茅の輪をイメージした旬の夏野菜の丸いかき揚げをのせ、百邪を防ぐといわれるしょうがを効かせたさっぱりおろしだれをかけたごはんを基本としています。

１ 「茅の輪」をイメージした「旬の夏野菜」などを使った丸いかき揚げ
・「茅の輪」をイメージして“緑の食材”を使う（ゴーヤ、いんげん、枝豆、オクラなど）
・邪気祓いをする“赤い食材”を使う（赤パプリカ、えび、にんじんなど）

２ 「夏越の祓」の茅の輪の由来となった蘇民将来の伝承にならった「粟」や邪気を祓う「豆」などが入った雑穀ごはんや五穀ごはん、小豆ごはん「夏越ごはん」イメージ

３ 百邪を防ぐといわれる旬のしょうがとレモンを効かせたさっぱりおろしだれ

夏を元気に乗り切れるよう夏野菜を使ったメニューに、茅の輪くぐりにちなみ、食材の切り方や作り方、盛り付けで丸いモチーフを取り入れるなど、アレンジを加えたオリジナルの「夏越ごはん」も登場しています。

「夏越ごはん」ご協力神社●「夏越の祓」は残り半年間の無病息災を祈る大切な神事「夏越の祓」は、奈良時代より 1,000 年以上続く節目の神事です。
神社では鳥居の下や拝殿の前などに茅(ちがや)や藁で作った大きな輪を設け、宮司に続き一般参拝者がくぐる「茅の輪(ちのわ)くぐり」を行って、一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を祈ります。

●都内ご協力神社一覧「雑穀米」をご神饌として配布いたします。※数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます
住所
NO
神社名
新宿区赤城元町1-101 赤城神社
港区赤坂6-10-122 赤坂氷川神社
豊島区池袋本町3-14-1
3 池袋氷川神社
豊島区池袋3-51-2
4 池袋御嶽神社
荒川区南千住3-28-58
5 石浜神社
品川区大崎3-8-20
6 居木神社
中央区東日本橋2-27-9
7 江島杉山神社
8 荏原金刀比羅神社 品川区荏原1-16-4
品川区北品川2-30-28
9 荏原神社
10 大泉天神 北野神社 練馬区東大泉4-25-4
練馬区大泉町5-15-5
11 大泉氷川神社
目黒区下目黒3-1-2
12 大鳥神社
13 大宮前春日神社 杉並区宮前3-1-2
杉並区上荻4-19-2
14 荻窪八幡神社
台東区下谷2-13-14
15 小野照崎神社
葛飾区堀切5-38-10
16 葛飾氷川神社
葛飾区堀切8-20-25
17 香取神社
18 上神明天祖神社 品川区二葉4-4-12
港区新橋2-15-5
19 烏森神社
品川区東五反田1-2-33
20 雉子神社
品川区西品川3-16-3121 貴船神社
22 久我山稲荷神社 杉並区下久我山
文京区小石川2-5-7
23 小石川大神宮
江東区亀戸3-38-35
24 江東天祖神社
足立区江北2-43-8
25 江北氷川神社

大祓式
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月末予定
6月30日
6月25日
6月30日
6月30日
6月10日
6月30日
6月30日
6月30日
6月27日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日

住所
NO
神社名
大祓式
台東区上野公園4-17
26 五條天神社
6月30日
葛飾区小菅3-1-2
27 小菅神社
6月28日
文京区本駒込3-40-1
28 駒込天祖神社
6月25日
葛飾区堀切4-33-17
29 小谷野神社
6月29日
品川区荏原7-5-1430 小山八幡神社
6月28日
荒川区南千住8-5-6
31 胡録神社
6月30日
品川区東大井1-20-1032 鮫洲八幡神社
江東区猿江2－2－17
33 猿江神社
6月30日
品川区小山5-8-7
34 三谷八幡神社
未定
品川区北品川3-7-15
35 品川神社
6月30日
東京都板橋区宮本町54-1
36 清水稲荷神社
6月30日
37 下神明天祖神社 品川区二葉1-3-24
6月30日
38 下高井戸浜田山八幡神社 杉並区下高井戸4-39-3
6月30日
39 十二社熊野神社 新宿区西新宿2-11-2
6月30日
40 西高井戸松庵稲荷神社 杉並区下松庵
6月30日
41 正一位岩走神社 あきる野市伊奈1575 6月25日・30日
墨田区東向島3-5-2
42 白鬚神社
6月30日
東京都中野区弥生町4-27-30
43 神明氷川神社
6月30日
墨田区墨田4-38-13
44 隅田稲荷神社
6月30日
墨田区堤通2-17-145 隅田川神社
6月30日
江戸川区平井6-17-36
46 諏訪神社
7月1日
墨田区押上2-37-9
47 高木神社
6月30日
48 高田總鎭守氷川神社 豊島区高田2-2-18
6月30日
中野区南台3-43-1
49 多田神社
6月30日

住所NO
神社名
羽村市羽中4-3-7
50 玉川神社
世田谷区経堂4-33-2
51 天祖神社
52 天祖・諏訪神社 品川区南大井1-4-1
53 東京新宿鎮座花園神社 新宿区新宿5-17-3
千代田区富士見2-4-1
54 東京大神宮
渋谷区神宮前1-5-3
55 東郷神社
品川区戸越2-6-23
56 戸越八幡神社
北区西ヶ原2-11-1
57 七社神社
中央区築地6-20-37
58 波除稲荷神社
新宿区西新宿8-14-10
59 成子天神社
60 西五反田氷川神社 品川区西五反田5-6-3
品川区旗の台3-6-12
61 旗岡八幡神社
葛飾区東金町4-28-22
62 半田稲荷神社
江東区大島7-24-1
63 東大島神社
昭島市拝島町5-10-36
64 日吉神社
江東区森下1-3-17
65 深川神明宮
調布市調布ヶ丘1-8-1
66 布多天神社
葛飾区堀切3-11-2
67 堀切天祖神社
千代田区神田三崎町2-9-12
68 三崎稲荷神社
豊島区駒込3-16-16
69 妙義神社
台東区根岸1-7-11
70 元三島神社
71 大和町八幡神社 中野区大和町2-30-3
文京区湯島3-30-1
72 湯島天満宮
73 六本木天祖神社 港区六本木7－7－7

赤坂氷川神社 港区赤坂 6-10-12
6 月 30 日（金）18：00 頃（17:00～ご神事終了後）
17:00 からの「夏越の祓」ご参列者された方の中から先着 200 名様にミニサイズの「夏越ごはん」を無料配布いたします。※無くなり次第終了

大祓式
6月30日
6月21日
6月29日
6月30日
6月30日
6月30日
無し
6月28日7月1日
6月30日
6月29日
6月30日
6月25日
6月30日
6月30日
7月2日
6月25日
6月25日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日
6月30日

「夏越ごはん」ご提供店舗「やよい軒」（全国約 330 店舗）
全国の店舗で「夏越ごはんと豚しゃぶ定食」を提供
商 品 名：夏越ごはんと豚しゃぶ定食
セ ッ ト 内 容：夏越ごはん、豚しゃぶ、みそ汁
価
格：790 円（税込）
販 売 期 間：6 月 13 日（火）～6 月 30 日（金）期間限定販売
実施予定店舗：全国の「やよい軒」（約 330 店舗）

十六穀米にオクラ入りの野菜かき揚げをのせた夏越ごはんと、にんじんドレッシングでさっぱりと召し上がっていただける彩野菜の豚しゃぶを組み合わせた定食です。

（株）ラムラ（関東近郊 49 店舗）
ラムラ首都圏 49 店舗が展開。
京町家（2 店舗）、魚魯魚魯（3 店舗）、土風炉（27 店舗）、鳥元（6 店舗）、大地の恵み（1 店舗）、麹蔵（2 店舗）、DO-ZO（1 店舗）、音音（7 店舗）※提供開始日は店舗によって異なります。
※提供方法・価格は店舗により異なります。
※詳しくは、下記へお問い合わせください。

「茅の輪を模したかき揚げをのせた夏越ごはん」。最後に付属の出汁をかけて天茶としても楽しめる。
ランチのみ

株式会社ラムラ 中央区日本橋大伝馬町 10－8 タキトミビル 4F
電話：03-3661-3572(平日 10 時～18 時）
マーケティングサービスグループ 担当：松丸
http://www.ramla.net/

飲食店

ニホンバシ
イチノイチノイチ
中央区日本橋 1-1-1
国分ビル 1F
電話：03-3516-3111

れくら

赤坂 三河家たい家

㐂春 （きはる）

えん

港区赤坂 2-14-31
金波ビル B1
電話：03-5545-3858

港区赤坂 3-13-4
電話：03-3583-2030

港区赤坂 2-6-18
電話：03-3583-5851

港区赤坂 5-1-38
赤坂東商ビル B1
電話：03-3582-5188

港区赤坂 2-13-7
赤坂キヨシビル 1F
電話：03-3560-0887

茅の輪の形をしたお重には旬の副菜と桜海老のかき揚げが。
老舗の料亭の「夏越ごはん」をお手軽価格で。

鯛料理専門店で味わえる「夏越ごはん」は、さまざまな食材が楽しめる、ふっくらとしたかき揚げが印象的。ランチタイムのお任せ膳で。

農家から直送した旬の食材から、日々良いものを選び大人な夏越ごはんをご用意。

赤坂の穴場でいただく「夏越ごはん」。具材たっぷりのかき揚げと、こだわりの雑穀ごはんをじっくり味わいたい。

6 月中旬～
7 月中旬

6/20～7/14※ランチのみ6/26～6/30 限定「旬の食材をふんだんに使った夏越ごはん」
は懐石料理のお店ならではの上品な一品。

彩り豊かな野菜たっぷりのかき揚げを、すだちを効かせたさっぱりとしたタレでいただく、夏を感じさせる一品。茅の輪を模して揚げたにんじんがユニーク。

6/19～7/7

6/20～7/14

ディナーコース

ランチセットで提供

6 月中旬～
7 月中旬

6/19～6/30
ランチ限定

平日ランチ限定10 食

ランチ、ディナーコースで提供

ランチ・ディナーで提供＜その他＜その他 都内協力店舗（一部）＞
都内協力店舗（一部）＞
エリア

店名

住所

エリア

店名

住所

銀座

金の独楽

東京都中央区京橋3-4-4 イーストサイドビル B1 2～4F

丸の内

宝

下北沢

ギフト 下北沢

東京都世田谷区北沢2-18-5 Neビル 3F

虎ノ門

sake ビストロW

東京都千代田区霞が関3-2-6 霞ダイニング 1F

下北沢

貝グリル＆ワイン 東京シェルモアナ 東京都世田谷区北沢2-24-9 Ms下北沢 1F

四谷bistro W

東京都新宿区四谷3-14-1 ホテルウィングプレミアム東京四谷1F

二子玉川

TIME&SPACE

東京都世田谷区玉川3-1-18 プラウドタワー 1F

中目黒ゆう馬

東京都目黒区上目黒1-26-1 中目黒アトラスタワーアネックス210

上北沢

親子カフェ イルソーレ

東京都杉並区下高井戸1-40-8 野崎ビル 2F

表参道

76 CAFÉ

東京都渋谷区神宮前4-9-2 神宮前MMﾋﾞﾙ 1F

銀座

夢酒みずき

東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル B1F

恵比寿ANGKASA

東京都渋谷区恵比寿南1-11-1 松本ビル B1F

丸の内

夢酒知花

東京都中央区八重洲1-7-10 今井ビル B1F

新橋

レリッシュ ワークス デリカテッセン

東京都港区新橋1-17-6

池袋ふくろう東京都豊島区東池袋3-10-7 ホテルウィング池袋 1F

東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム B1F※口コミのグルメサイト「食べログ」でも夏越ごはん紹介サイトをオープン予定です＜6/15（木）～7/20（木）＞