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平成 29 年（2017）７月30 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙 2017夏 第11号
そ〜じゃ＊い〜じゃ＊消費者 生産者 地域 ＪＡをつなぐコミュニティー紙＊

私たちの地域にはミリョクがいっぱい！
私たちが暮らす一関地域は、豊かな自然と美しい景観に恵まれ、歴史・文化遺産など数多く、魅力がいっぱいにあふれています。
一方、過疎化や高齢化、農業離れなど農村ゆえの課題も抱えています。
しかし、その景観や地域農業を守り、次代に繋げようと頑張る農家の方がたくさんいます。
今回のＳｏ〜ＪＡ＊Ｅ〜ＪＡでは、一関地域の主な農畜産物を紹介します。
私たちの地域にはどのような特産品があるのか、皆さんに再認識していただければと思います。

いわて平 泉 農 業 協 同 組 合〒021 0027 岩手県一関市竹山町 7 1 0191 23 3006 ㈹ＪＡいわて平泉
マスコットキャラクターこのみん平成 29 年（2017）７月30 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙（2）

大地の恵み
キュウリ

佐藤 実さん（千厩町小梨）

ウリ科の１年草。ビニールハウスでの促成、抑制栽培１１年目。農業を楽しく・面白く栽培と露地での夏秋栽培の 3 段階の作型で長期間をテーマに毎日の作業をしています。に渡り安定した生産・出荷を行っています。

今年は単収向上を目指すため新品種の栽培試験と仕立て方法の研究に取り組んでいます。今年も新鮮なキュウリをお届けします。

ミニトマト

ミニトマトの名称は果実が普通のトマトと比べ著しく小さいことに由来します。軽量作物として導入が進んでおり、ＪＡ管内で栽培されている主力夏秋野菜の一つです。

大東
シイタケ

栽培方法により原木シイタケと菌床シイタ

東山

リンゴ

ケがあります。東日本大震災以降の放射約２０種類の品種を生産・販売。早生品種は能問題により大きく影響を受けた露地栽８月末から出荷が始まります。恋ふじ、青林、培の原木シイタケですが、産地を守るためサン金星は地域のオリジナル品種です。

生産者の努力が実り、この春から本格的に収穫・販売が再開しました。

千厩
川崎

室根

ピーマン

以前は藤沢町を中心に栽 培していましたが、ピーマン栽培の普及が進み、現在では各地区で栽培している主力夏秋野菜の一つです。

藤沢泉

トマト

ナス科の一年草で味や栄養面からも注目されているトマト。旬は夏で寒暖の差が大きいほど甘みが増すといわれます。ビニールハウスや露地での簡易雨よけ栽培に取り組んでいます。

トマトのチーズ焼〈材料〉２人分
トマト（Ｍサイズ）……………… ２個とろけるチーズ………… 大さじ３位
ベーコン………………………… ３枚
オリーブオイル… ………… 大さじ２遠藤 正憲さん（一関市室根町）
牛はストレスを感じると健康や乳質酪農

中山間地域の当産地では昔から酪農と稲作の複合経営が盛んです。澄んだ空気と清らかな水で豊かに育った
ホルスタインからの牛乳は高品質でコクのあるおいしさです。に影響が出てしまいます。牛の飼養環境を整え、餌やりや搾乳の時間を毎日一定にするように気を配っています。
「おいしい」と言って飲んでもらえるように、安全・安心で質の良い生乳生産を目指します。

塩… …………………………… 少々
ブラックペッパー… …………… 少々
イタリアンパセリなど（お好みで）… ………………… 少々❶トマトは１．
５㌢位のさいの目に、ベーコンは１㌢幅位に切る❷フライパンを熱し、オリーブオイルでベーコンを炒め、火が通ったらトマトを加えてしんなりするまで炒め、塩とブラックペッパーで味を調える❸耐熱皿に②を並べ、とろけるチーズをかける❹魚焼きグリルで約２分焼きチーズが溶けたら、刻んだイタリアンパセリなどを散らす（焼き時間は加減してください）

野菜ソムリエ プロ

木村 千恵美 さん
豆知識 トマトにはリコピンという抗酸化作用のある成分が含まれていて、生活習慣病に効果があるとされています。
脂溶性なので、オリーブオイルと一緒に摂取すると吸収力がアップします。

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ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

豊かな自然が育んだ大地～ 一関地域の主な農畜産物 ～和牛（繁殖・肥育生産）
和牛生産には、子牛を１０カ月齢ほど飼養し、出もとうし荷する和牛繁殖農家と素 牛をおよそ３０カ月齢まで肥育し、出荷する肥育農家があります。質の高いブランド牛づくりに努め、地域内で繁殖・肥育

ネギ

水稲

一本ネギと曲がりネギの２種類が栽培されてお当地域の「ひとめの一貫生産にも取り組んでいます。

り、曲がりネギについては柔かく甘みのある品種

ぼれ」は、日本穀「いわて南牛」は管内で最長期間飼養管理されたで「一関特産曲りねぎ やわらか美人」という商標

物検 定協会が実黒毛和種で、いわて南牛振興協会が認めた日本登録がされています。

施する２８年産米食味ランキングで、最高位の食肉格付Ａ３等級以上の枝肉をいいます。

「特Ａ」を取得。これまでに２２回の「特 A」評価を受けています。また、岩手県オリジナル
こんじき

水稲品種「金色の風」「銀河のしずく」も作付

良い牛づくりを目標に生けしています。

産 に 取り組 んで いま す。
牛の飼養環境を整え、ストレスなく成育できるように気を配っています。管内の生産者が愛情を込めて育てた「いわて南牛」を

佐藤 良さん（花泉町油島）

ナシ

こうすい

ほうすい

地元の多くの人に味わっていただきたいと思います。

平泉町
一関

なんすい

品種は幸水、豊水、南水があり、９月初旬から１０月初旬までが出荷ピークです。果肉は軟らかく緻密で果汁たっぷり。甘味が多く品質・食味は極めて優良です。

花泉

イチゴ

１１月からクリスマス向けに出荷が始まり、６月頃まで出荷しています。品種は甘みと酸味のバランスが絶妙な「さちのか」、甘みが強くさっ

ナスぱりした「やよいひめ」があります。一関地域は

佐藤 一男さん（一関市赤荻）

販売額で東北一を誇る一大産地です。

今年は初期生育が遅れ出荷がいつ

ハウス栽培と露地栽培の体系をとり、もより遅れましたが、夏本番となり出春から秋まで消費者へ新鮮なナスを荷量も順調となっています。１０月お届けしています。

県内一のイチゴ産地です。

いっぱいまで出荷できるように管理していきます。私たちが丹精込めて作ったナスを食べて喜んでもらえればと思います。

リンドウ

お盆、お彼岸に欠かせないリンドウ
は生産量のほとんどが関東に出荷され、一部関西などでも取り扱われています。また、一関夏のふるさと便としてギフトにもご利用いただいています。

小菊

小菊は菊花の小さいもので管内を代表する園芸品目の一つです。栽培面積、出荷量とも県内一を誇る全国でも有数の小菊産地です。主に関東や関西、中京などの市場に出荷しています。

小野寺 利文さん（藤沢町西口）
防除、除草などしっかりと管理作業をして、今年も順調に生育していまかれんす。お盆と秋彼岸に可憐な花が咲くようにまごころを込めて育てています。私たちの小菊で多くの皆さんに喜んでもらいたいと思います。

平成 29 年（2017）７月30 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

未来を担うJAの笑顔できる仕事を増やしていきたい
ＪＡいわて平泉萩荘支店

さとうあやみ佐 藤 彩 美さん（19）（4）

元気よく笑顔での対応をＪＡいわて平泉 平泉営農経済センター

こいわりょうた小 岩 崚 太さん（19）佐藤彩美さんはＪＡに今年入組し、萩荘支店で信用今年ＪＡに入組した小岩崚太さんは、平泉営農経済窓口の担当として貯金の入出金や口座開設、定期貯センターで生活経済を担当として発注や配達業務をし金、定期積金などの業務をしています。
「覚えることがています。
「普段の業務には慣れてきた」と笑顔を見せたくさんあり、時々失敗もします」という彩美さん。
同じます。
「端末での処理やコードを覚えたりするのが大失敗を繰り返さないように、メモや書類の記入例を変」と話す崚太さん。先輩に教えてもらったことを確作り確認しながら業務を進めています。わかりやすく

実に覚えるために繰り返し行うなど努力を続けてい丁寧に教えてくれ、困った時にサポートをしてくれる先ます。
「元気に笑顔で組合員や利用者の皆さんの対応輩への感謝の気持ちを常に持ち「できる業務を増やしをしたい」と意気込みます。
体を動かすことが好きで、ていきたい。
組合員の皆さんを早く覚え、自分から声を小学３年生から始めたフットサルは現在も続けていま休日は友人かけられるようになりたい」と意欲的です。

す。仕事を終えてからジムに通い筋力トレーニングもと出かけ楽しい時間を過ごしていると笑顔を見せます。

頑張る崚太さんです。

金曜日のお昼はFMあすも！
ＪＡオリジナル番組「So~JA E~JA」*月》《９ＪＡいわて平泉は一関コミュニティＦＭ「ＦＭあすも」で番組を放送しています。
番組の内容は・・・【ＪＡフレッシュインフォメーション】
毎週ＪＡ管内の生産者が出演し、生産にかけイベント予定などをお送りします。

【畑からこんにちは】
第１週

る思いや旬の農産物をご紹介します。

ＪＡの若手職員が、ＪＡからのお得な情報、ＪＡフレッシュインフォメーションの収録模様【ＪＡエリアニュース】第２・５週

ＪＡ管内での出来ごとをご紹介します。

【くらしのヒント！】第３週

ＪＡ事業の素朴な疑問にお答えします。

【こしぇるびと】第４週

ＪＡ管内で輝いている方をご紹介します。

室根会場ととき ９月２日（土）、３日（日）き ９月２日（土）、３日（日）

ところ ＪＡ川崎支店 特設会場

ところ ＪＡ室根営農経済センター 特設会場

一関市川崎町薄衣字久伝１８－１

一関市室根町矢越字大畑１１５☎ 43-3143

東山会場

大東会場ととき ９月８日（金）、９日（土）☎ 64-2221

き ９月９日
（土）
、１０日
（日）

ところ ＪＡ東山営農経済センター 特設会場

ところ ＪＡ大東営農経済センター 特設会場

一関市東山町長坂字西本町１２３－２

一関市大東町摺沢字菅生前６１－４

お問い合せ

ＪＡいわて平泉☎ 47-2327

各営農経済センターまたは総合企画課☎２３－３６２１レストラン

地産地消レストラン
り らく
本格手打蕎麦 うどん 俚楽
趣味のそば打ちが高じて始めた店も今年で４年目。店名の俚楽は、リラクゼーションからつけ、ゆっくりと食事を食べていただき、ほっと一息ついてもらえるような空間づくりを目指しています。
「地元の野菜は、おいしいだけでなく新鮮で生産者の顔が見えるので安心」と、野菜は産直☎ 75-3310

地産地消

毎週金曜日お昼12時40分から絶賛放送中！

川崎会場や自家 栽 培のものを中心に使 用。自分で 食べておいしいと思う食材を使うなど材料にこだわり、素 材を生かしたメニューが並びます。ダイコ（ ＝写真）は消化や健康に良いンとシソの千切りをのせた「すずしろそば」

至 千厩と女性を中心に人気があります。ダイコンのシャキシャキとした食感とシソの風味を楽しめます。半分くらい食べたら西京味噌を溶いていただくと、違う味わいになり二度おいしいそばです。８月にはナスとピーマンをＪＡいわて平泉
藤沢営農経済センター
南部園芸センター

新沼小学校456

使った限定メニューを出す予定です。皆さまのご来店お待ちしております。

すずしろそば 850円（税込）

一関市藤沢町砂子田字高田103-8 TEL ０１９１-４８-５３３３
営 11：00～14：00 17：00～21：00（金・土曜日のみ）
休 火曜日（水曜日も休みになる場合有）

至 藤沢

広報誌

蕎麦・うどんをご注文されたお客様に限りこしぇる*

So~JA E~JA

線

総合企画課

リ

一関市竹山町７ １ ＪＡいわて平泉

ト〒021 0027

有効期限／2017年９月末まで□このクーポンはご自分で切り取ってから使用してください。
□本券は、他券との併用はできません。
□本券は、換金できません。
□諸般の事情により、クーポン券の利用ができなくなる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

リ

印刷／株式会社 岩手日日新聞社※ご応募いただいた個人情報は、プレゼントの発送、応募締め切り 平成２９年８月末 ＪＡ広報誌での紹介にのみ使用させていただきます。

使用上の注意官製ハガキにご意見・ご感想と、住所・氏名・年齢・連絡先電話番号を明記の上、下記宛先までご応募ください。

線法

リ

方

TEL 0191-48-5333※１枚につき、１名様まで、１回限り有効です。
（コピー不可）※このクーポンは料理注文時にお渡しください。

キト

募

一関市藤沢町砂子田字高田103-8

リキ

編集／広報編集委員会

カード(１０００円分)を進呈いたします。
なお、当選者はＪＡ広報誌

応

本格手打蕎麦 うどん 俚楽り らくください。お寄せいただいた方の中から抽選で１０名様に図書「こしぇる」平成２９年１０月号にて発表いたします。

http://www.ja-iwatehiraizumi.or.jp
E-mail:kosheru@ja-iwatehiraizumi.or.jp
発行／いわて平泉農業協同組合

そば屋のサラダプレゼント

E~JA」をお読みになってのご意見・ご感想をお寄せ*「SO~JA

組合員向けに発行しておりますＪＡの広報誌「KOSHERU（こしぇる）」は、ＪＡホームページにてご覧いただけます。
地元の農畜産物など、盛りだくさんの情報をぜひご覧ください。

本格手打蕎麦うどん 俚楽