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保育のヒント 〜科学する⼼を育む〜

保育のヒント〜「科学する⼼」を育てる〜
⽔の変化を楽しむ〜⾝近な素材を使って〜／奈良市⽴都跡こども園（奈良県）
暑い夏。⽔を使う遊びは⼦どもたちが⼤好きな遊びのひとつです。
今回の事例は、⽔を使って遊ぶ中で、物の特性や変化に気づき、もっと⾯⽩くと⼼を動かし、⾃分たちで遊びをつくっていく⼦どもたちの姿をご紹介します。
保育者が柔軟に⼦どもの発想を受け⽌め、⼦どもの思いに添って環境を再構成していく姿が、⼦どもたちの「科学する⼼」の育ちを⽀えています。

友達とかかわり、もっと⾯⽩く／4・5歳児

⽔がブワー！ってなるねん
6⽉、保育者は園庭の築⼭の側⾯の⾼低差を利⽤して遊べるように新たに⼟の⼭を付近に作るなど、環境を⼦どもたちと共に再構成する。
４歳児がいろいろな⻑さの樋(とい)やジョイントを選んで使い、友達と⼀緒にコースを作り、⽔を流したり、ボールを転がしたりしていた。
Aちゃんたちは、近くで隣のクラスの遊びの様⼦を⾒て、同じように太⿎橋の綱に樋を引っ掛け、⽔やボールの流れるコースを作り始めた。偶然にも太⿎橋の綱と樋との隙間にボールが挟まり、そのボールを⽔で流そうと、バケツに汲んだ⽔を勢いよく流すと、⽌まったボールに⽔が当たり、噴⽔のように⽔が跳ね上がった。その様⼦を⾒て、「宇宙⼀、⽔を⾶ばしたい」という思いをもつようになった。
⼦どもたちは、園庭の築⼭に⻑さの違う樋を使って、⻑いコースを作り始めた。
保育者は遊びの場に、⽔を溜めたタライやボール、ジョイント、⽜乳パックなどを置いておく。⽔は思い切り流せるよう、バケツを多めに⽤意した。
⼦どもたちは⾼低差をつけるために、近くにあったバケツを逆さに向けて置き、コースをつなげていく。
Aちゃんは⽔を⽜乳パックに⼊れて、コースに⽔を流し続ける。
すると、偶然にも樋から流れた⽔がバケツの裏の淵に当たり、噴⽔のように⽔が跳ね上がった。
Aちゃんは、「ウワァ−すごい。もう⼀回」と繰り返し遊ぶ。
側にいたBちゃんも、「すごいな」と驚く。
しばらくするとAちゃんは、「先⽣！⾏くで！」「あっ、ちょっと待って。先⽣も⼀緒にやって」と⾔う。
保育者は、「先⽣も⼀緒に？いいの？やってみたい！」と⾔って仲間に⼊り同じように遊ぶ。
B、C、Dちゃんも⽜乳パックやバケツに⽔を溜め、築⼭を登って来る。
Aちゃんの、「まだ、待ってや。まだやで」「よし、せーの」とのかけ声で、みんなが⼀⻫に流す（写真の様に思いきり⽔が跳ね上がる）。
⼦どもたちは、「ワァ！めっちゃすごい！」と、⾯⽩さを抑えきれないほどの喜びで、盛り上がる。
保育者は、「みんなで流したら、さっきより⽔がすごかったね」と共感する。
Aちゃんは、「1⼈より3⼈より4⼈の⽅が、⽔がブワー！ってなるねん」と⾔い、その後も友達と⼀緒に繰り返し遊びを楽しんでいた。

Bちゃんみたいな泡にしたい
6〜7⽉、5歳児が、昨年泡遊びをしていたことを思い出しながら、⽯鹸や⽔の量を調整し、ボウルをひっくり返しても落ちないような泡や、⽔を沢⼭⼊れた泡を作っていた。
⼦どもたちは作っていた泡をごちそう作りの場へ持って⾏き、「泡を載せて、もっとケーキみたいにしよう」「クリームを塗ったらどう？」と、型押しした砂のケーキにヘラで泡を塗り始めた。そして、「チョコレートケーキができたよ」と、友達と喜んでいた。
その⽇の遊びの話し合いで、⼦どもたちから「砂だけではなく、違う材料も使って、もっとケーキみたいにしたい」という声が挙がる。
保育者が、「どんな材料がいるかな？」と問いかけると、⼦どもたちは、「スポンジにクリーム塗るのは？」「かわいい飾りがほしいなぁ」と、思いを伝え合った。
翌⽇、保育者はごちそう作りの場でも泡作りができるように、⽔タンクと、⽯鹸、おろし器、ボウル、泡⽴て器、ゴムベラ、おたま、絞り器などの⽤具と、前⽇の話し合いで出たスポンジ、⽊の板、ビーズ、短く切ったストローなどの材料をワゴンに⼊れ、⼦どもと共に場の再構成をした。
Aちゃんは、ボウルに⽔と固形⽯鹸をそのまま⼊れて混ぜて作った泡をスポンジに載せた。しばらくすると、泡が消えていることに気づき、「どんどんクリームが消えちゃうねん」「私のはすぐ無くなっちゃうねんけど、Bちゃんのは無くならへんねん！」と、⾃分のボウルと友達のボウルを⾒⽐べる。
Aちゃんは、「Bちゃんのは“フワフワ”私のは“シュルシュル”やから消えちゃうんや」と、Bちゃんとの泡の違いに気づく。
その後、Bちゃんにどうやって作っているのかを聞き、もう⼀度泡作りをするがシュルシュルのままで、Bちゃんのような泡にはならなかった。

やっとできた消えない泡！
7⽉、AちゃんはBちゃんに教えてもらったように何度も⽔の量を調整するが、思うようなフワフワのクリームにならない。
「同じようにやってるのになんでなんやろ」と、Bちゃんも⼀緒になって疑問を感じている。
保育者はAちゃんとBちゃんに、⾃分の泡作りの仕⽅を振り返ったり、コツを意識して作ったりできるように⾔葉をかけた。また、⾃分たちで試したり⼯夫したりする過程を⼤切にし、2⼈の様⼦を⾒守ったり、⼀緒に考えたりするようにした。
Bちゃんの疑問を他の⼦どもにも伝え、共に考えられるように話し合いの場を設
け、AちゃんとBちゃんの泡を他の⼦どもたちも⾒られるようにした。
Aちゃんは泡を⾒せながら、「Bちゃんみたいなフワフワのクリーム、どうやったら作れるかなぁ？」と、みんなに尋ねる。
「最初の⽔の量が多いんちゃう？」「でも⽔が無さ過ぎても泡⽴たへんよな」「じゃあ、ケーキ屋さんみたいにこうやってボウルを傾けてかき混ぜるとか？」と、次々にこれまでの成功体験の意⾒が出た。
話し合いを思い出しながら、Aちゃんは最初に⼊れる⽔の量をボウルの5分の1ほどに減らした。
フワフワの泡に近づけるために、泡の⽴ち具合を⾒て、途中で削った⽯鹸を⾜しては混ぜることを繰り返したり、ボールを傾けて混ぜたりした。
しばらくして、AちゃんとBちゃんがボウルを持って嬉しそうに保育者に⾒せにくる。
Aちゃんは、「⾒て！Bちゃんと同じくらいフワフワになってん、触ってみて」と、ボウルを差し出す。
保育者は、「本当だ！フワフワになったね！」と、⼦どもと⼀緒に泡の感触を楽
しみ、フワフワの泡を作れた喜びの気持ちを受け⽌める。
Aちゃんは、できた泡を早速スポンジに載せ、ビーズや短く切ったストローなどの材料を使ってケーキを作る。
ケーキに載せた泡を覗き込んでしばらく⾒守り、すぐに消えない泡ができたことが分かると、「やった！やっとできた！」と喜ぶ。

その後も、園庭にある草花や⽊の実をすり潰して作った⾊⽔を加えて、泡に⾊を付けたり、絞り器に⼊れてスポンジの上に絞ったりして、ケーキ作りを楽しんだ。

考察
4歳児の樋を使った遊びでは、偶然、太⿎橋の網と樋との隙間に挟まったボールを、⽔で流そうと、バケツに汲んだ⽔を勢いよく流すと、ボールは⽌まったまま⽔が当たり噴⽔のように⽔が跳ね上がったことが⾯⽩く、翌⽇の遊びにつながった。
最初は、⼀⼈で流していたが、友達と⼀緒にタイミングを合わせて⽔を流したことで、⽔の跳ね⽅が想像以上に⾼くなり、友達と⼀緒に遊ぶ⾯⽩さを感じた。また、⽔の量や勢いによって流すたびに跳ね⽅が変わる偶然の発⾒が“⾯⽩い”の要因となり“もっとやってみたい”と⾔う⾔葉を引き出した。
5歳児の⽯鹸クリーム作りでは、A児の思いを受け⽌め、どうしたらフワフワの泡が作れるのか、友達の考えを取り⼊れる機会を作った。なかなか思い通りの泡にならなかったことで、より泡とじっくりと向き合い、⽔の量だけでなく混ぜ⽅などの⼯夫をするようになる。また、⾃分たちで考えたり試したりする取り組みの過程を⼤切にすることで、思いの実現に向けて粘り強く取り組めるようになった。
環境構成の反省点として、⽔の量に着⽬していた⼦どもたちの姿から、⽬盛りの付いたカップや計量スプーンなど、⽔の量を微調整できる⽤具を豊富に⽤意しておけば、⽔や⽯鹸の量に着⽬して、さらに泡作りへの探求や⼯夫の幅が広がったのではないかと考える。

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