尝尝(チャンチャン)メ ニ ュ ー （平日限定）
Weekday Only
サンキューランチ
季节的凉菜

季節の一口オードブル
Seasonal appetizer
厨师的固执

本日の一品
Today’s original dish
麺飯选择

＜ご飯もの＞
Rice and noodles
下記より１品お選びください

鶏涼温麺
陳麻婆豆腐

■ 四川飯店伝統のマーボードウフ御膳■竹鶏ファームの鶏ダシ冷麺～白石温麺の冷たい麺～

Cooked Tofu & minced pork with hot chili sauce

Cold Somen noodles in chicken soup

黒菌炒飯

担々麺

■蔵王バターときのこ入り
トリュフチャーハン +￥1,800■タンタン麺Spicy Sichuan noodles

Truffle butter fried rice with mushrooms

排翅烩飯排翅湯麺■ フカヒレの姿煮入りあんかけご飯+¥2,500■ フカヒレの姿煮スープそば+¥2,500

Braised shark fin with rice

Shark fin noodle soup甜品＜デザート＞
Dessert拼凑甜点心

三種類のプティフール
Dessert

中国茶（ジャスミン茶）※プラス￥900 で 北京ダック入り点心 3 種盛りをご追加可能です。
※プラス￥1,000 デザートをハイティースタンドにて用意いたします。

￥３,９００※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

※お米は宮城県産ひとめぼれを使用しております。

飲 茶 ランチ（平日限定）

美味対相盆
季節の前菜 2 種盛り＜フカヒレ＞

季節魚翅湯■本日のフカヒレ入りスープ

紅焼排翅■気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮～四川飯店伝統の醤油味～ +¥3,000
蒸籠三点心
北京ダック・本日の点心 2 種＜本日の一品＞※下記より 1 品お選びください
干焼明蝦球■黒酢のスブタ■シェフこだわりの海老のチリソース

黒醋古老肉～スーツァンスタイル～

主厨推荐菜

青椒牛排絲

■シェフズスペシャル■黒毛和牛サーロインのチンジャオロース

～本日の一品～～当店スペシャリテ～ +\1,800＜ご飯もの＞※下記より 1 品お選びください

鶏涼温麺

陳麻婆豆腐
■四川飯店伝統のマーボードウフ御膳■竹鶏ファームの鶏ダシ冷麺～白石温麺の冷たい麺～

黒菌炒飯

担々麺
■タンタン麺■蔵王バターときのこ入りトリュフチャーハン+￥1,800

排翅烩飯■フカヒレの姿煮入りあんかけご飯

排翅湯麺■フカヒレの姿煮スープそば+￥2,500

拼凑甜点心■三種類のプティフール
ジャスミン茶+￥2,500＜デザート＞

拼凑甜点心■アフタヌーンティースタンド
コーヒーor 紅茶 or ジャスミン茶+\1,000￥４,５００※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

黄河 ～宮城フェア～

今回は宮城県の県南地区を中心に視察を行ないその時に出会えた食材をあ届けたいと思います。料理長関根が作る日本らしい中華料理を最後までお楽しみくださいませ。

料理長 関根忍

紫蘇凍水果

宮城県産赤紫蘇と無花果のアミューズ
Red perilla and fig appetizer
美味冷碟子

秋の収穫祭
Chinese appetizers
彩菇魚翅湯甲殻類ときのこ香るフカヒレスープ
Shark fin mushroom soup

※プラス ￥3,000 で、「フカヒレの煮込み ～四川飯店伝統の醤油味～」に変更も承ります
干焼明蝦球

こだわりの海老のチリソース ～登米市菅原農産のサラダ添え～
Shrimp in chili sauce
黒椒蒜排骨

宮城県産和豚もちぶたのコンフィ ～石堂ファームのホワイト六片ソース～
Pork belly confit with garlic sauce
麺飯选择

＜ご飯もの＞
Rice and noodles
下記より１品お選びください

陳麻婆豆腐■四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
Cooked Tofu & minced pork with hot chili sauce
鶏涼温麺■竹鶏ファームの鶏ダシ冷麺～白石温麺の冷たい麺～
Cold Somen noodles in chicken soup

黒菌炒飯

■蔵王バターときのこ入りトリュフチャーハン+￥1,800
Truffle butter fried rice with mushrooms
担々麺■タンタン麺Spicy Sichuan noodles

排翅烩飯■フカヒレの姿煮入りあんかけご飯 +￥2,500
Braised shark fin with rice
排翅湯麺

■フカヒレの姿煮スープそば +￥2,500
Shark fin noodle soup
拼凑甜点心

五種類のプティフール
Dessertコーヒー or 紅茶 or 中国茶（ジャスミン茶）￥６,５００四川飯店伝統の味と、スーツァンレストラン 陳の先進的な料理を集めた“名菜コース”をごゆっくりお楽しみください。 料理長 関根 忍

私房醤萝卜

当店自慢の漬物 ～甘味と酸味の調和～
Pickled vegetables
美味冷碟子

チャイニーズオードブル盛り合わせ
Chinese appetizers
紅焼生魚翅

フカヒレの煮込み～四川飯店伝統の醤油味～
Braised shark fin※プラス ￥1,000 で、「フカヒレの煮込みタレを使ったリゾット」の追加を承ります
滑炒扇貝丁

ホタテの藻塩炒め
Stir-fried scallops with salt
干焼明蝦球

シェフこだわりの海老のチリソース～MCT オイルで和えたフレッシュサラダ添え～
Shrimp in chili sauce with MCT oil salad
黒醋古老肉

黒酢のスブタ ～スーツァンスタイル～
Sweet and sour pork (black vinegar)
麺飯选择＜ご飯もの＞
Rice and noodles
下記より１品お選びください

陳麻婆豆腐■四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
Cooked Tofu & minced pork with hot chili sauce

鶏涼温麺■竹鶏ファームの鶏ダシ冷麺～白石温麺の冷たい麺～
Cold Somen noodles in chicken soup

黒菌炒飯

■蔵王バターときのこ入りトリュフチャーハン +￥1,800
Truffle butter fried rice with mushrooms

担々麺■タンタン麺Spicy Sichuan noodles
排翅烩飯■フカヒレの姿煮入りあんかけご飯 +￥2,500
Braised shark fin with rice
排翅湯麺

■フカヒレの姿煮スープそば +￥2,500
Shark fin noodle soup
拼凑甜点心

五種類のプティフール
Dessertコーヒー or 紅茶 or 中国茶（ジャスミン茶）￥１０,２００アラカルトメニュー
美味冷碟子

本日のオードブルプレート¥ 2,500

Today's assorted appetizers
棒々鶏絲

四川飯店伝統のバンバンジー¥ 3,800

Sichuan-style chicken salad糖醋海蜇皮

料理長が惚れこんだクラゲの甘酢漬け¥ 3,900

Cold jellyfish salad (sweet vinegar)
私房醤蘿蔔

当店自慢の漬物～甘味と酸味の調和～¥ 1,900

Pickled seasonal vegetables
一品干鮑魚

岩手県三陸産干し鮑“吉品鮑”の煮込み（1 粒）

時価Braised abalone
紅焼排翅

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮～四川飯店伝統の醤油味～（200g～）¥ 19,000～

Braised whole shark fin with soy sauce
蟹肉魚翅湯

蟹肉入りフカヒレスープ¥ 3,500

Shark fin soup with crab meat
青椒牛排絲

和牛サーロインを使用した当店スペシャリテのチンジャオロース

¥ 7,200

Stir-fried beef sirloin with green pepper "Low temperature cooking method"
黒醋古老肉

当店自慢のやまゆりポークを使用した黒酢のスブタ～szechwan restaurant 陳スタイル～
Sweet and sour pork (black vinegar)¥ 4,200

アラカルトメニュー

今天的推荐

時価

本日のおすすめToday's special
干焼龍蝦球

伊勢海老のチリソース(500g～) ¥ 13,000～

Japanese spiny lobster in chili sauce※グラムはスタッフにご確認ください

干焼明蝦球

海老のチリソース¥ 4,900

Shrimps in chili sauce
陳麻婆豆腐¥ 3,500

四川飯店伝統のマーボードウフ
Cooked Tofu & minced pork with hot chili sauce
担々麺

四川飯店伝統のタンタンメン¥ 2,000

Original spicy sesame soup noodles
鮑翅湯麺

吉切鮫胸ビレの姿煮入り醤油タンメン¥ 4,700

Soup noodles with braised pectoral fin
排翅湯麺気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮入り醤油タンメン(100g～)
Soup noodles with braised shark fin¥ 10,200～※グラムはスタッフにご確認ください什景炒飯五目チャーハン
Fried rice with pork and seafoods¥ 2,000

写真はイメージです

今天甜拼盤

デザートの盛り合わせ（アフタヌーンティースタンド）
Today's assorted desserts¥ 2,700

个月甜品

今月のイチオシデザートMonthly recommended desserts¥ 2,000

杏仁布丁

杏仁豆腐

Almond pudding

¥ 700

芒果布丁

マンゴープリン
Mango pudding

¥ 700

西米露

ココナッツミルク
Coconut milk

¥ 700

燕窩西米露

つばめの巣入りココナッツミルク
Coconut milk with swallow nest

¥ 3,500

雪糕

選べるアイス盛り合わせ（2 ケ〜） ※内容はスタッフにご確認ください
Assorted ice cream & sherbet¥1,000〜(2 ケ〜 )※表示料金は、 サービス料 ・ 税金が含まれております。 ※食材の入荷状況により、 メニューが変更になる場合がございます。 ※食物アレルギーのある方は、 予めスタッフにお知らせください。

Beer ビール小瓶
アサヒスーパードライ¥1,250Asahi Super Dry

キリンラガー¥1,250Kirin Lager

エビスビール¥1,300

Yebisu Beer

サッポロ黒ラベル¥1,250

Sapporo Black Labelプレミアム・モルツ¥1,300Premium Malt's

Draft Beer 生ビール
¥1,300

キリン一番搾りKirin Draft Beer

Sake・Shochu 日本酒・焼酎
森伊蔵 芋Moriizou Imo¥2,300

農口研究所 純米酒
Noguchikenkyuujo Junmaisyu¥1,500

農口研究所 酒粕焼酎
Noguchikenkyuujo Sakekasushochu¥1,400Chen Original 陳オリジナル
陳 マンゴーカクテル
Chen Mango Cocktail

アルコールノンアルコール小田原レモンサワー¥1,250¥1,050¥1,400

Odawara Lemon Sour

日替わりハイボール
Chen`s Highball※表⽰料⾦にはサービス料15%・消費税10％が含まれております。
※法令によりお⾞を運転される⽅、未成年のお客様へのアルコールの提供は⼀切お断りいたします。

¥1,550Whisky ウイスキー
山崎 12Y

¥2,400

Yamazaki 12Y 【Japan】

山崎 NV¥1,750

Yamazaki NV 【Japan】

響 ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞﾊｰﾓﾆｰ¥1,900Hibiki Japanese Harmony 【Japan】

竹鶴 NV¥1,750

Taketsuru NV 【Japan】

余市 NV¥1,750

Yoichi NV 【Japan】

ｼｰバス リーガル18Y 水楢Chivas Regal 18Y Mizunara 【Scotland】¥2,050デュワーズ 15Y
Dewars 15Y 【Scotland】¥1,680Gin ジン
季の美KI NO BI¥1,750

六ROKU¥1,650

Fruit wine 果実酒
杏露酒（あんず）¥1,200Apricot Liquor

桂花陳酒（きんもくせい）¥1,200Fragrant Olive Liquor

貴梅酒（うめ）¥1,200Plum Wine茘枝酒（ライチ）¥1,200

Lychee Liquor※表⽰料⾦にはサービス料15%・消費税10％が含まれております。
※法令によりお⾞を運転される⽅、未成年のお客様へのアルコールの提供は⼀切お断りいたします。

Chinese rice wine

中国酒 紹興酒古越龍山 金龍5年

グラス120ｍｌ¥1,600Chinese rice wine 5Y

一合180ｍｌ¥1,950ボトル600ｍｌ¥7,500ボトル600ｍｌ¥9,000ボトル500ｍｌ¥12,500

ボトル500ｍｌ¥15,500

ボトル500ｍｌ¥36,000

ボトル500ｍｌ¥72,000

ボトル500ｍｌ¥150,000

一合180ｍｌ¥2,500

無濾過紹興酒 紅琥珀
Chinese rice wine 5Y

古越龍山 澄龍8年
Chinese rice wine 8Y

越国王牌 陳年10年(壺）Chinese rice wine10Y

古越龍山 陳譲20年（壺）Chinese rice wine 20Y

古越龍山 陳醸 30年（壺）Chinese rice wine 30Y

古越龍山 陳醸 50年（壺）Chinese rice wine 50Y

古越龍山 陳年8年 茶甕Chinese rice wine 8Y

ドラゴンハイボール（古越龍山 善譲仕込み）
越王台10年 花彫りひょうたん¥1,500

ボトル250ｍｌ¥4,500猪口¥1,200ボトル¥40,000

猪口¥2,500ボトル¥80,000

Chinese rice wine10Y

Baijiu 中国酒 （白酒）五粮液（ゴリョウエキ）茅台酒（マオタイシュ）※表⽰料⾦にはサービス料15%・消費税10％が含まれております。
※法令によりお⾞を運転される⽅、未成年のお客様へのアルコールの提供は⼀切お断りいたします。

Non Alcohol Beer ノンアルコール ビール
ノン アルコール ビール KIRIN 零 ICHI

¥1,250

Non Alcohol Beer

Non Alcohol Wine ノンアルコール ワイン
デュク ドゥ モンターニュ
DUC DE MONTAGNE Non Alcohol Sparkling Wine

ボトルグラス¥7,200¥1,250

Non Alcohol Cooktail ノンアルコールカクテル
チャイニーズ ホワイト

¥1,200Chinese White
ホワイトグレープシロップとジャスミン茶を使用したノンアルコールカクテル。

キンモク カクテル¥1,200Fragrant Olive Cooktail
キンモクセイのシロップとジンジャーエールを使用したノンアルコールカクテル。

Soft Drinks ソフトドリンク
オレンジジュース

¥990

Orange Juice

アップルジュース

¥990

Apple Juice

ジンジャーエール¥990

Ginger Ale

コカ・コーラ¥990

Coca Cola

アイスジャスミン茶¥990

Iced Jasmine Tea

ウーロン茶

¥990

Oolong Tea※表⽰料⾦にはサービス料15%・消費税10％が含まれております。

Natural Water ナチュラルウォーター
エヴィアン

750ml

¥1,400330ml¥1,250

EvianペリエPerrier

Chinese Tea 中国茶

1ポット

凍頂烏龍茶

¥1,500Hot Oolong Tea
緑がかった黄金色とまろやかな味わい、花のような甘い香りが魅力。

陳10年 普洱茶¥1,500Hot Chinese Green Tea
10年物のプーアール茶は貴重なもので、麹菌などの微生物によって発酵させたお茶です。

白龍珠¥1,500Hot Jusmine Tea
ジャスミンの香りと相性を良くさせるため、絶妙な加減で自然発酵させ香りを移したこのお茶は、産毛が残る新芽ならではの甘味が特徴です。

竹叶青¥1,500Hot Chinese Tea
青々と茂った笹の葉を彷彿させるような香りと、さわやかな味わいが印象的。

白桃烏龍茶¥1,400Hot Peach Oolong Tea
長野の白桃をドライチップにしし、セイロン紅茶にブレンドした上質な烏龍茶です。

茘枝紅茶¥1,400

Lychee Tea
ライチ果汁の自然な甘みがついた癖のない英徳紅茶。

ルイボスティー
Hot Rooibos Tea「奇跡のお茶」と親しまれているノンカフェインのお茶です。

※表⽰料⾦にはサービス料15%・消費税10％が含まれております。

¥1,350