投稿
論文

多文化間における介護実践に関する予備的考察
二瓶 さやか十文字学園女子大学

キーワード

多文化、多文化共生、介護実践、外国人、介護職

Ⅰ 研究の背景と目的
要介護高齢者人口のさらなる増加を背景に、誰が介護を担うのかが社会的課題・関心容を図らなければ「他文化強制」の実践になりかねず、介護分野における多文化共生施策の実現は、今後の社会保障政策においても大変重要な課題であるといえる。となっている。そこで、2008 年に経済連携

介護分野における外国人介護職員の受け入協定（EPA）に基づき介護福祉士の受け入れれについては、多くの研究者が実際の介護現政策が開始され、2016 年には、「介護」が外国

場 へ の 適 応 に つ い て 指 摘 し て お り、（田辺人技能実習制度への対象職種となった。2017

2010,pp.39-40, 赤羽 2014,pp.22-24, 伊藤 2014年からは、訪問系介護サービスにも外国人労,p.95 下野 2016,p.41）特に、言語が障壁とな働者の就労範囲が拡大され、さらに、介護福る「コミュニケーション」に対する課題が多祉士養成施設を卒業し資格を取得した留学生

く散見されている。しかしながら、外国人介に対する在留資格が新たに創設される等、「介護職の確保は差し迫った課題であり、受け入護」の担い手は、従来の『家庭内介護』から『移れが現実となっている今日、多言語・多文化民の労働』を含めた形へと大きく変容していを持つ外国人にも適応できる介護実践を実現るのが現状である。さらに、地域共生社会のするため、日本の介護概念を柔軟に変容させ実現に向けて、地域包括ケアシステムのさらていく必要があると考える。

なる深化・進化が図られているが、介護実践

そこで、介護をする側と介護をされる側がの担い手は、グローバル化のもと国境を越え、多様な文化に属するなかで実践される介護実

国籍・文化・言語等が異なる住民等を包摂す

践を「多文化共生介護」と定義付け、わが国る多文化共生の視点のもと推進していく必要において多文化共生に根差した介護を実践・性が示されているといえる。こうした現状を実現するための実践概念を理論化することを背景に、歴史的にも移民国家でないわが国が、研究の最終目標として位置づけ、本研究では、「感情労働」（A.R ホックシールド 2000,p.7）と外国人介護職に視座を置き、多文化共生介護いわれる介護の領域において外国人労働者をの実践に向けた概念構築に向けた示唆を得る

受け入れるには、介護の概念、実践のあり方ことを目的とする。

を改めて論じる必要がある。日本人意識の変
介護福祉士

2021.3 No.26

57

Ⅱ 研究の方法

文化においてどのように捉えられているかを

本研究では、第一に多文化を背景にもつ職比較検討した研究によると、「アメリカ人は員間における「老い」「介護」の概念について、自立し､ 一人で生活することを『良い老後』先行研究を用いて比較を行う。第二に、介護と考えるのに対して､ 香港の高齢者はなぜ一実践でも非常に重要なキーワードとされ、外人で自立して生活をすることが良い老後なの

国人介護職の受け入れを背景に、これまで以かが理解できず､ 家族が自分のニードを満た上に多用化されている「文化」に着目する。
「文してくれることに最高の価値を置いている｡

化」という言葉が介護実践において意味する

また､ アメリカ人の高齢者は楽観的で積極的概念を整理するとともに外国人介護職に視座で勇気があり､ 個人が世界とどのように関わをおいた「文化」のあり方について概観する。

るのかという点を重視しているのに対し､ 香

さらには、多文化を包含する介護実践を実現

港の高齢者は寛容で融通が利くことなど､ 個するための観点として、ソーシャル・スキル

人が社会からどのように見られているのかをについて着目し、実践現場における支援の方重視している」ことが報告されている（Keith策を考察し、多文化共生介護を実現するため

1990,pp.131-133）。そして、高齢者に対するの概念構築に向けた示唆を得て、今後の課題サポートの日米比較を行った研究によると、を展望していく。

高齢者にいつ、どのような時に、どのような「老い」「介護」に関する

Ⅲ－１ 多文化比較

介護を行うかは、文化によって異なることが報告されている（Hashimoto 1996,p36）。

｢老い｣ を捉える視点は時代や社会によって先行研究からも示唆されているとおり「老変化するものであるが、現代において哲学的い」に付随する「介護」の概念も、背景の文化な観点から「老い」に関して論じた Simone は、によって異なる様相をもつといえよう。

「人間の老いは生物学的・経済社会的・心理日本においては、「社会福祉士及び介護福的要因の複雑な相互連関によっているという祉士」の制定とともに介護福祉士が国家資格意味で文化的な問題である」と述べておりとして位置付けられ、その後の介護保険制度（Simone 1972,p.125）、「 老 い 」に 関 す る 研 究の導入とともに「介護」の概念が顕在化しては、老年学の分野において、1960 年頃よりきたが、わが国においては、「介護」や「ケア」「Successful aging」＝「良い老後」として取り組の概念は、立場や捉え方によって一定ではな

ま れ て き た が（Torres 1999,pp.35-36）、そのいことが言及されている（馬場 2000,p.60）。

定義については共通認識が得られていないと

また、日本における「介護」の概念のあり方は、されている。
（Willcox 2007,p.138）つまり、普「法律などに規制されてあらかじめ定められ遍的な生物学的過程である「老い」に対するていると考えるべきでなく、実践が先行して概念は、多文化間において介護を実践すると『場』を形成し、その後行政が追認するといいった行為のうえで様々に解釈され、相互にう形になっていく」との見方も示されている影響していると考えられる。

（小山 2001,pp.75-76）。

実際に文化人類学の分野において、先の老58年学の分野で示された「良い老後」が異なる

現在の外国人介護福祉士の政策等を背景

に、母国や日本において介護福祉士といったンバーによって幾世代にも渡って獲得され蓄国家資格を取得し豊かな介護に関する知識を積された知識、経験、信念、価値観、態度、備えても、介護実践にともなう「老い」「介護」

社会階層、宗教、役割、時間・空間関係、宇といった概念相違をはじめ、様々な面におい宙観、物質所有観といった諸相の集大成」とて日本と母国との文化差が時に困難をもたらして示されている（岡部 1996,p.32）。

す可能性があると考えられる。介護の実践のつまり、文化とは個々のなかで蓄積・醸成場において、外国人介護職が対象とするのは、されていく観念であるといえるが、文化の異全く異なる文化背景をもつ日本人が大半であなる間柄でコミュニケーションを図る際の認る。外国人介護職が日本の介護現場へ適応を識について、「人は目に見える文化 ( 物理的文目指す際には、ホスト国である日本人介護職化 ) と目に見えない文化 ( 観念的文化 ) の違いの行動パターンから学習や関係する言語を習を初めて認識する。各自が有している観念的得していくものと考えられる。つまり、外国文化は無意識下に存在しているため、日常生人介護職を受け入れる際には、広義には、わ活では当たり前のこととしてあまり重要視しが国における「老い」「介護」といった介護観ていないが、他の文化の違った当たり前に直の枠組み、狭義には実践現場における介護実

面したとき、初めて自身にとって大切な文化践のあり方について、多文化理解を念頭に改であると認識される」（北村 2020,p.20）と述めて検討し示す必要があるといえる。

べられている。外国人介護職の介護の実践場

介護における面においては、物理的な文化差異にとどまらⅢ－２ 「文化」理解の重要性ず、「老い」「介護」といった 概念 に依拠す

介護は、「介護福祉援助のなかに生活文化的る 観念的文化 の差異も多分に感じ取ってな配慮を取り入れることにより、その人らしいるものと考えられる。無意識化に存在するい生活が継続でき生活の質の向上へとつながとされている 観念的文化 という潜在的なる」（遠藤 2007,p.46）ものと述べられていると文化への理解も、多文化を背景に持つ外国人おり、多様な世代間が相互に関係する介護実介護職を受け入れ、適応を支援する際に重要践において、日本人が、「文化」という言葉がな視点であると考える。

持つ意味を正しく理解し、介護実践の場におまた、海外の異文化適応研究に目を向ける

いてさらに探求していく視点が不可欠である。と、「母国から離れて文化差と向き合えば様々

近年、外国人介護職の受け入れを背景に「文な困難が生じ、滞在者が新環境に慣れるのに化」という用語が多様に用いられるようにな時間がかかることは、既によく知られている」

り、外国人介護職が日本で介護業務に従事す（Ward, Wilson,&Fischer 2011,p.139）と さ れ、るにあたっては、先述のとおり、「多文化」とさらに、「異文化圏での社会生活の困難は、心いう問題に直面していると考えられる。そこ理的な健康の悪化と深い関わりをもっているで、本節では、介護実践における「文化」にと考えられている」（Rogers & Ward 1993,p.190）

ついて概観し、外国人介護職の適応支援に向とも報告されている。つまり、外国人介護職けた示唆を得ていく。

受け入れに際しては、文化差 について捉え、文化の定義は、「文化とは、ある集団のメそこに何らかの支援策を講じる必要性がある
介護福祉士

2021.3 No.26

59

といえる。外国人介護職が日本人介護職と協る舞いによって社会文化的適応が高まり、当同し、対象とする利用者との関係性構築のな該社会での効果的な行動により自己実現も進かで、それぞれが両者間に存在する文化差にむことが期待できていると述べている。

気づく場面が生じるであろう。その際、外国外国人介護職について、「日本人同士であ人介護職はその文化差を認識することで日本れば言語化されない暗黙の前提や価値観､ 規において求められる介護観や知識・技術など範意識が共有されていないところから出発しを磨き、職業的スキルを向上させていくことなければならない｡ さらに､ 意味の伝達手段となる。この視点を日本人介護職も同様に持としての行為や感情も､ 異なった文脈で読みち、文化が異なるなかでの対人援助のあり方かえられることもある」（小川 2009,p.119）とについて考えていくことで、多文化も包含し述べているとおり、外国人の介護職員は、潜た新たな介護実践のあり方を示す端緒となる

在的にソーシャル・スキルの概念を念頭に置と考えられる。この考えを具現化するには、きながら、介護現場の適応過程において日本ソーシャル・スキルの観点からのアプローチ人との対人関係を形成しているものとも考えに注目できることが報告されている（畠中られる。しかしながら、外国人介護職とソー2015,p.107）。

シャル・スキルの関係性について着目した研ソーシャル・スキルとは、社会生活において対人関係を維持・発展させるための技能で2015,p.107）。

ある。そして、人とのコミュニケーションに今後さらに多文化化が進むと予想される介護おいて必要となる言語的・非言語的技能はす現場において、外国人介護職と日本人介護職べてその対象になりうる。外国人介護職が日が協同していくためには、介護に従事する外国本という異なる文化に身を置き自身の社会生人介護職の立場に立ったソーシャル・スキルを活を成立させ、さらに「介護」という対人関係解明するとともに、実践現場においてソーシャのなかで異文化を背景にもつ他者の生活を支ル・スキルが促進される支援のあり方について援する際には、新しい生活様式の中で日本独検証していく視点も重要であると考えられる。

自の文化についても理解しなければならない。

Ⅳ 考察

田中（1991,p.101）は、異文化適応について、60究は十分でないことが指摘されている（畠中その社会でのソーシャル・スキルを理解し本研究では、介護をする側と介護をされる使いこなせる状態 と考え、ソーシャル・ス側が多様な文化に属するなかで実践される介キルの獲得、技能向上によって対処行動が向護実践を「多文化共生介護」と定義付け、わ上し、問題を減少・解決・予防することからが国において多文化共生に根差した介護を実生活の質を向上させると述べ、その適応促進

践・実現するための「多文化共生介護」の実機能に注目している。また、畠中（2015,p.107）

践概念の理論化に向け、多文化共生介護の実も外国人介護職のソーシャル・スキルの行使

践に向けた示唆を得ることを目的として研究がケアの場面においてトラブルの予防を助に取り組んだ。

け、ストレスが軽減して心理的適応を促進さ「老い」「介護」に関する多文化比較では、異せ、さらに、社会的場面での文脈に即した振なる文化にはそれぞれの国を背景とした異なる概念があり、それらが介護を実践する側と手の要求を理解することでありそれに対してされる側との関係に直接反映されることが明適切に応答すること」（メイヤロフ 1993,p.34）

らかとなった。介護を受ける立場である高齢であることをふまえると、外国人介護職の「老者の立場で「老い」のプロセスについて改めい」「介護」といった概念比較のみならず、外て考えてみると、「近代以前には『年齢』とい国人介護職と介護を必要とする利用者、双方う指標よりも重要なことは、機能的な基準、の意識レベルに視座を置いた適応に関する検つまり、その人になにができるかということ証の必要性も改めて示唆された。

であり、たとえ、働く力が減退しても補助的次に、外国人介護職が日本の介護の実践現な労働は高齢者にとって可能であり、とり場への適応を目指す際の観点として、「文化」

わけ、長年の経験から気候の変動を予測したについて着目し、その意味する概念についてり、先例に通じていることからさまざまな場整理を行った。

面で発生する問題に助言する彼らの役割は共現在、多文化間において介護の実践が行わ同体において必要な部分であった」（宮田

れているのは、大半が移民社会である。移民2000,p.68）。その意味では、「年老いた人間に社会においては、「政府や学校､ 銀行や商店なは、身体的な衰弱を補う知的役割が期待され、ど社会の全てのセクターにおいて移民の社会また発揮できる場があり、労働力だけでなく、統合が進んでいるため､ 異文化間マネジメン

知的貢献においてその存在意義が規定されてトの経験の積み重ねがある｡ シンガポールやいた」（新村 1997,p.55）とされている。

オーストラリアの高齢者施設におけるマネジ

その一方で、介護を要する状態における「老メントも､ 移民受入国としての異文化間マネい」は、他者への依存度が高まっていく過程ジメントの蓄積の上にある」（小川2009,p.113）

でもある。この過程では、「他者のケアなしと述べられている。日本における外国人や外には食事､ 排泄､ 入浴などの日常生活を営む

国人労働者の受け入れは、少子高齢化に伴うことができなくなり､ 他者に依存をすること人手不足解消を背景に拡大傾向にあるが、諸で生かされている生のありようと向き合うこ

外国に比べると歴史は浅く、外国人労働者をとでもある｡ 自己完結できない身体をもてマネジメントする経験といった蓄積も乏しあまし､ 他者に依存をすることで生きる､ 生い。外国人介護職の受け入れに伴う介護の実かされることは､ 自己の中に他者を必要不可

践現場におけるマネジメントも同様の状況で欠な存在として受け入れることでもある｡」

ある。

（小川 2009,p.119）。
「老い」というプロセス上介護分野においては、コミュニケーションに発生する、重要な役割概念と他者への依存とよる言葉の障壁の他にも、文化・風習・宗教いった反する老年観の中に置かれる介護を必上の課題も指摘され、「文化・風習・宗教上の要とする利用者にとって、多文化を背景に持違いによって、受け入れ施設でトラブルが多つ外国人介護職との関係性はどのように影響発しているという報告がある」（于 2020,p.12）。

するのか。そしてまた、異なる文化的背景の本研究において、介護現場における「文化」のもと、外国人介護職は対象とする利用者をど概念について、先行研究を中心にレビューし、のように捉えるのか。
介護（ケア）の本質が「相介護現場で求められる「文化」理解の重要性
介護福祉士

2021.3 No.26

61

を改めて確認した。さらにソーシャル・スキ

員が日本における介護施設で日本人介護職とルといった視点から異文化適応の支援策につ共に協同する際には、文化の違いを否定的にいても概観し、介護現場に従事する外国人介捉えるのではなく、他国の文化を知る視野を護職という特有の視点に立った文化差に対す相互に持つ姿勢が求められる。そして、介護る適応のあり方とその支援策について今後検を実践するうえで、日本人介護職も自身の「文証を行っていくことの必要性も示唆された。

化」を理解し、他者との文化の相違を知る。

最後に、外国人介護職が生活そのものを送こうした姿勢は、自国文化を見直すこととなる「地域」に着目し、わが国における多文化り得て、総体的に介護の質の向上にも寄与す共生のあり方を整理するとともに、介護施設るものと考えられる。

における外国人介護職の受け入れとの関連性

Ⅴ 結論および今後の課題について考察していく。
わが国では、2006 年以降、総務省により「多外国人介護職が日本における介護実践の場文化共生推進プラン」によって、「国籍や民族に適応し、共同する介護職員と共に協同しななどの異なる人々が、互いの文化的ちがいをがら、質の高い介護の提供を目指すためには、認め合い、対等な関係を築こうとしながら、受け入れ側が「介護」とは何かといった根本地域社会の構成員として共に生きていくこ的な問いに立ち返り、相互理解を念頭に環境と」と多文化共生の定義が示され、その推進を整えていくことが必要である。介護現場にが図られているところである。ここで示されおけるグローバル化は今後もさらに盛んにた多文化共生の理念について、「外国人支援なっていくと予想されることからも、多文化はマジョリティである日本人からマイノリ介護の実践に関する方法論を検証していくこティである外国人に対するパターナリズム的とが求められる。

な視点が存在していたため日本人と外国人が本稿は研究の最終目標として位置付けてい対等な関係を構築し、パターナリズムからのる、多様な文化間において実践される「多文脱却を目指そうとしたものであった」。さら化共生介護」のあり方の示唆を得る目的で研に、「多文化共生の実践には日本人／外国人究に取り組んだが、全人的な視点での支援がの二分法的思考を乗り越えること、同化では必要とされる「介護」を「多文化」の視点で捉ない支援のあり方を問い直す必要性」についえるには、関連する様々な分野からの知見をても報告されている（塩原 2012,pp.131-133）。

得て、さらなる「介護」概念の醸成が必要でつまり、日本人と外国人といった対立としてあることを確認することができた。本稿を基捉えるのではなく、相対化した関係性を構築礎研究として位置づけ、さらなる研究を発展していくことが地域において求められておさせていく所存である。

り、こうした支援のあり方は今後ますます重要視されるものと考える。
こうした地域における地域共生社会の捉え方については、介護の実践現場においても同様に捉えることができよう。多文化の介護職
62

付記本研究は、JSPS 科研費（JP19K13984）を受けた研究成果の一部である。

◦ 引用・参考文献

学部北星論集』第 48 巻，第１号 ,pp.33-43.

赤羽克子・高尾公矢・佐藤加奈（ 2014 ）「介護人材不足

中川かず子・神谷順子 (2018)「北海道におけるベトナム人と外国人労働者受入れ課題」『 聖徳大学研究紀要 』第 25号 ,pp.21-29.
朝倉輝一 (2019)「老いるということ」『 東洋法学 』第 62 巻，
第 3 号 ,pp.385-405.
伊藤眞理子 (2014)「外国人介護福祉士候補者等の受入技 能 実習生の日本 語 学習意 識と学習環 境 」『 開発論集 』
第 102 号 ,pp.79-98.
新村拓 (1997)『 老いと看取りの社会史』法政大学出版 .
畠中香織・田中共子（ 2015 ）「在日外国人ケア労働者における異文化間ソーシャル・スキルの異文化適応への影響」

れに関する諸問題」『 岡山大学大学院社会文化研究科紀『多文化関係学』第 12 号 ,pp.105-116.

要』第 38 号 ,pp.95-113.

馬 場 順 子 (2000)「『ケア』『ケアする行 為 』とは何か」『人于洋，2020 「，わが国における外国人介護人材の受け入れ
政 策 の 展 開と課 題 」『 城 西 現 代 政 策 研 究 』13 巻，第 2号 ,pp.1-17.
遠藤清江 (2007)「 生活文化と介護福祉援助の関係につい間福祉研究』第 3 号 ,p.60.
堀江直美 (2020)「在日ベトナム系移民に関する予備的考察」『多文化社会研究』6,pp.103-120.
宮田登 (2000)『 老人と子供の民族学』白水社 .ての 一 考 察 」『 京 蔀 女 子 大 学 生 活 福 祉 学 科 紀 要 』第３ミルトン・メイヤロフ (1993)『ケアの本質』ゆみる出版 .

号 ,pp.39-46.

A.R , ホックシールド (2000)『 管理される心』世界思想社 .
H a s h i m o t o , A k i k o ( 1 9 9 6 )『 T h e G i f t o f
Generdions : Japanese and American Perpectives on
Ag ing and Social Contract 』Cambridg e Universit ypress.
Keith, J., Fr y,C.(1990)『 Communit y as context forsuccessful aging 』Berging and Garvey.
R o g ers, J.,Ward ,C.(1993)「 Exp e ctation- exp erienc e
discrepancies and psycholog ical adjustment during『 Internationa l Journa l ofcross- cu ltura l R e entr y 」
Intercultural Relations 』17,pp. 185-196.
To r r e s , S a n a d a . ( 1 9 9 9 )「 A C u l t u r a l l y - R e l e v a n t
Theoretical Framework for the Study of Successful『 Ageing and Society 』Vol.19,pp.33-51.
Ageing 」
Ward,C.,Wilson, J.,Fischer,R .(2011)「 Assessing thepredictive validity of cultural intelligence over time 」『 Personality and Individual Differences 』51,pp.138142.
W i l l c ox ,Cr a i g ( 2 0 0 7 )「 T h e Cu l t u a l C o n t e x t o f
Succesful Aging Among Older Women Weavers in a
『 Cra ss Cu ltura lNo r t h e r n O k i n a w a n V i l l a g e 」
Gerontolog y 』Vol.22,pp.137-165.

岡部朗一 (1996)『 文化とコミュニケーション』有斐閣．
小川玲子（ 2009 ）「外国人介護職と異文化ケア」『 九州大学アジア総合政策センター紀要』3,pp.113-126.
小 山 隆 (2001)『 介 護 福 祉- 介 護 福 祉の活 動の場 - 』有斐閣 .
黒田文（ 2005 ）「高齢社会における『老い』の理解にむけて」『社会福祉学』第 46 巻，第 2 号 ,pp.78-87.
北 村伊 都 子 (2020)「 笑顔の印象形成に影響を及ぼす背景」『梅花女子大学』第 16 号 ,pp.20-29.
塩原良和 (2012)『 現代社会学ライブラリー 3

共に生きる -

多民族・多文化社会における対話』弘文堂 .
シモーヌ・ド・ボーヴォワール（ 朝 吹 三 吉 訳 ）,(1972)『 老い（下）』人文書院 .
下野恵子 (2016)「 EPA により外国人看護師・介護福祉士の受入れ政策の問題点」『中央大学経済研究所年報 』第48 号 ,pp.41-68.
田中共子 (1991)「在日留学生の文化的適応とスキル」『異文化間教育』5,pp.98-110.
田中共子 (1991)「異文化におけるコミュニケーション能力と適応」『広島大学留学生日本語教育』3 号 ,pp.19-31.
田辺毅彦・杉岡直人・岡田直人ほか (2010)「高齢者介護における異文化コミュニケーション問題」『 北星学園大学文介護福祉士

2021.3 No.2663