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11
2022

No.308JA EHIME MINAMI
MINAMIKAZE

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旬のサトイモ「伊予美人」

国消国産に取り組もう二㑔‫ؤ‬ٞ‫ؕؗػ‬ٜ‫ت‬䚉刌檮 㵚瓀‫״גס‬յ䇶㕔鎾璡‫ֽע‬㚜䫇ׄ‫׍׎‬յَ‫מعت‬䤷⭸‫׌ױ׽ֽי׊‬ն+" ֻ‫⪪< ⷁ״ץ‬䑑>namikazemi‫׋ׂ׵‬No.3082. ၟആ
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作り方

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材料 ︵ ４人分︶

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私たちにできること
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・直売所やスーパーで新鮮で安全な国産の食べ物を手に入れよう。
・ごはんを中心にバランスの取れた良い食事を心がけよう。
・フードドライブをしよう。
・「食」や「農」に関心をもとう。

林修 先生と学ぶ みんなの食料安全保障
どうなる？ 世界の「食」

どうする？

日本の「食」
JAグループサポーター

林修

世界情勢の激変で、日本の「食」のリスクが拡大しています。
日 本 の「 食 」は 多くのリスクを抱えています 。そ の 代 表

リスクに直 面しました。世 界 の 食 料 価 格 の 高 騰に、さら的なリスクが「 食 料自給 率 」の 低 迷です。日本 の 食 料自に拍 車 がかかったのです。
「 食 料は、安く、いくらでも輸給 率 は 、わず か 3８％ ※ 。食 料 の 約 6 割を、輸 入に頼って入 できる」。そん な 時 代 は 、もう過 去 のものになったといるのです。

言っても、過 言ではないでしょう。

そして今 、日本 の「 食 」は、ウクライナ情 勢という新たな※２021年・カロリーベース

日本の「食」と「農」を支え、未来につなぐ「国消国産」。
こく しょう自給

62 % 38%

生産資材の高騰が続き、日本の農業は苦境に立たされています。

こく さ ん

では、いざという時に食 料 が 不 足しないためにはどうすれば輸入

世 界 情 勢 の 変 化 は 今 、農 業 の 現 場 に 、大きな 問 題をもたらしています 。肥 料 、

よ い の でしょうか 。そ の 答 えを 、ＪＡグ ル ー プ は「 国 消 国 産 」

家 畜の餌 、燃 料など農 業 生 産に欠かせない 資 材 価 格の高 騰 が 、経 営を直 撃してとして提 唱しています。

いるのです。このままでは農 業を続けることが 難しいという、生 産 者の皆さんの「 国 消 国 産 」とは 、「 国 」民 が 必 要として「 消 」費 する 食 料 は 、

深 刻 な 声も聞こえてきます。

できるだ け 、その「 国 」で 生「 産 」する、ということです 。
こく

しょう

こく

さん

国 消 国 産国民が必要として消費する食料はできるだけその国で
生産する

160
150
140
130

生産資材と農畜産物の価格の推移（2020年平均を100とした指数）高騰が続く生産資材。
しかし
農畜産物は値上げしにくい。

肥料

154.8
飼料

147.3
燃料

120

143.1

110

農畜産物

98.6

100
90
80

こく しょうこく さ んこく しょうこく さ ん

適正な価格で「国消国産」を進める。
それが「みんなの食料安全保障」。
このままでは、農業の経営は立ち行かなくなり、日本の「食」の未来は見えてきません 。生 産 者を支え、日本 の「 食 」を未 来につなぐために、農 畜 産 物 の
適切な価格形成に向けた環境づくり、ルールづくりを模索すると共に、私たちもまた、日本の「食」と「農」を支えるために、意識を変えていくことが求められる時代になったのではないでしょうか。できるだけ国産のものを手に取り、食べることが 、私たちにできる「 国 消 国 産 」の実 践であり、日本の生 産 者を応援することにつながります。それが私たち「みんなにできる食料安全保障」と言えるでしょう。

2020年

2021年

2022年

※農業物価統計調査
より全中作成さあ「国産」を、食べて応援！

「ＪＡタウン」
で旬の農畜産物を、

今 だけ 送 料 無 料 で 。
https://www.ja-town.com/shop/e/ekokusho/
期 間

2022年10月13 日から11月末日まで※既定数に達した場合、早く終了することがあります。

詳しくは ▼

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柑橘の豊作を願い
みかん祭り

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10

愛南町の池田一成さん「和牛オリンピック」に出場

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ＪＡ

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９・

９・
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かんきつ園地で穴掘り実演会

内海支所でスマホ教室 15

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９・

９・
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各地で「クロッケー大会」予選 24◀鹟㛻⚡‫└ﺣﺛⳏ⨣ﺫ‬㼖㏐⵱‫ﺲ‬┖㛻ꄇ！［＠‫ﺲ‬氵‫ﻗﺙ‬մֻ‫עך⶟״ץ‬յ眦鱔㳃‫ס‬䢥䐂䦡㛻‫יׄ⺸מ‬յ⪒鱔ֿ哅ⳉ榫眦‫׽⹦י׊כ‬磝‫׳‬㜵硜劳㓷眦ր‫ס׋מ‬‫׀״׼׀‬ց‫ס‬鍱꽦劳㓷؅畘⫂㏐⵱‫ך‬车‫׌ױַיז‬նր‫׀״׼׀ס׋מ‬ց‫ע‬յր‫؜كبؤ‬ٛց‫⹜׵׽׻‬犻ֿ‫׷׷‬鷐ׂյ⠠‫ׂׂמ׿‬荁괏⽏‫ך‬㛡⹜䓪ֵֿ‫⿁׾‬牊‫ך‬‫׌‬նմ僖  仼‫⴮מ‬㱢⽰鼞놫⴮槄‫ס‬隴⹾䞣ꥒ‫׈‬؆
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8

24 生活指導員会で「デコパージュ」作りմֻ‫ס⶟״ץ‬榟孨䧗㵵⿦‫ע‬僖  仼‫מ‬儖䢥‫ך‬䧗㵵⿦⚡؅ꝧ‫׀‬‫ג׊ױ‬ն☪㍑‫ע‬յ鵀伺‫ت٭آٖبشؔط‬٬‫ِإ‬畴٬扛㏐‫ؠشفס‬؅榫䙫‫י׊‬ր‫ٖة٭قؤظ‬ց⛼‫׽‬؅‫ג׊ױ׊‬ն⠕չ‫מ‬㞐‫סײ‬凵؅婊‫׽⮉ِئـי״‬յ䫘浓Ⰺ‫ؕؓכ‬ٞ٤‫⺎ך‬䚁ׂ虒‫׊ױׅ┕☼מ־׷‬‫ג‬ն‫ס׆‬免乢‫ע‬յ ⫃‫وش٘ب‬璡‫ך‬鞄㚞‫׌ױ׿׈‬ն

8

25 ＪＡにしうわで「水引」を学ぶ

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9

ổỗ 清満支所女性部が野菜の植え付けմ孅㼖䶹䢥㝵䓪鼧‫ע‬岲嵹䶹䢥遊‫ס‬槨‫ס׵ַֿ׶׋ך‬牊荰‫ؼכ‬٤‫ة‬٤‫ס‬牊؅吣ֻ‫ג׊ױ‬նُٜ‫ع٭بز‬؅丢ַ‫ג‬槨‫מ‬յ┊㴩‫חכץח┉מ‬牊荰؅吣ֻ♀ׄ‫ג׊ױ‬ն⺱槨‫עמ‬յ僖‫׵ُٓؕصئמ‬吣ֻ♀ׄ‫י‬ֽ‫׽‬յ鍱‫׊‬䫁‫׽‬؅‫؀׆כג׊‬㛻‫ׂ׀‬䡗Ꝏ‫ג׊ױַי׊‬ն‫ُٓؕصئ‬‫ ע‬ 僖‫⹜מ‬犻؅‫׊‬յ 僖‫ؼ׷׵ַֿ׶׋מ‬٤‫ة‬٤؅⹜犻‫׌ױ׊‬ն‫ס׆‬ꄇ蘦‫ע‬荰‫ؤ׷ה׵ס‬ٞ‫ⱶסלםآش‬䄄⿁‫י׊מ‬鞄㚞‫◀׾׌‬㲊‫ך‬‫׌‬ն⺱㝵䓪鼧ֿ⛼‫ⱶ׾‬䄄⿁‫ע‬㏐㓊⛨妨‫׵יכמ‬㞐鍐‫׌ך‬նմ奓⮵‫ؠ؞‬٢鼧Ꝏ‫ע‬ր舅⮆‫גז⛼ךהג‬ꄇ蘦؅✳‫יז‬乢杼؅‫׊‬յ‫ײ‬؆‫מם‬괏‫עס׾ֻ׼׵י׬‬㭕‫ַ׊‬ց‫כ‬鎇‫ג׊ױ׊‬ն

25

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26

えひめ南女性部が１泊2日の役員研修մֻ‫⶟״ץ‬㝵䓪鼧‫ע‬僖  ֐  仼‫יׄ־מ‬꺜䃷洈‫מ‬媽仼‫ס‬儖鼧䏔⿦⺬⺱釱㴔溿⟣؅㲔产‫׊‬յ ⺲ֿ⹆ⱶ‫׊‬‫ג׊ױ‬ն㵸雕㼖‫ⶇ◅ס‬㍋‫ס‬渕何槆兎‫ُ׷‬ٜ‫؞‬٤ꂡ媧鋗䒝귆؅釤㰢‫ג׊‬‫׽‬յ闝㹎闝䃸◒璸㷑丢‫ך‬闝㹎⽰└沘⛼‫׽‬؅⛮꽦‫ג׊ױ׊‬ն溿⟣؅鵟‫י׊‬䏔⿦注◍‫◫ס‬孱‫כ‬鈐涑؅岐‫׊ױ״‬‫ג‬նӣ⽰└沘؅⛼‫ג׊ױ׽‬㕙䢥◅ⶇ㍋‫ס‬渕‫ס‬劅艒⯥えひめ南の女性部活動
20 みつば会「全体研修会」└ꝴ槄䶹䢥‫ﺲ⚡ﺴﺨﻃ‬氵‫ﻗﺙ‬

9մֻ‫ֵַׄⲂס⶟״ץ‬磝笝٬‫ע⚡ףחײ‬յ僖  仼‫מ‬瑬㍑⪒⛮溿⟣⚡؅儖䢥‫ך‬ꝧ‫׀‬յ⚡⿦‫׼‬硜  ☔ֿ⹆ⱶ‫ױ׊‬‫ג׊‬ն⺱⚡‫ע‬յ냕룻縖产錃‫׷‬㏐㓊‫ס‬냕룻縖‫׼ֿםַ⺬׀⺸כ‬յِ‫סלםتل٭ئؕظؼ‬榟孨焰炮孨Ⳃ؅㲔饧‫׌ױַי׊‬նմ溿⟣⚡‫עך‬յ☪里氬⺬㯸⚡Ꝏֿր‫ס⚡ףחײ‬孨Ⳃ‫מ‬鎶‫׽‬؅‫יז׵‬յ㏐㓊‫ס‬亠չ‫⩗ס‬㲔‫ג׊‬榟孨٬氦㷣‫ַג׀ַי״ⲃמ‬ց‫ח׈ֵַכ‬؅‫ג׊ױ׊‬նմ孨Ⳃ⛮꽦氦辐‫עך‬յ└ꝴ槄䶹䢥‫♏ס‬辐ֿյ㲔꤀‫מ‬舅⮆‫ֿהג‬车‫ז‬‫סؕظؼِ׾ַי‬孨Ⳃ⫂㳊؅䥑꨽‫ג׊ױ׊‬ն䤼‫׽‬떌٬ꝴ鷿ַ䫒‫׊‬٬┾‫צ‬僀ֻ‫לםثؕؠ‬؅‫ⱶ⹆י׊‬縖؅哧‫ג׊ױ׎ױ׊‬նմ‫גױ‬յ铺庋⚡‫עך‬䚁㨽⸁榟鵽⢸錚‫ج‬٤‫٭ذ‬٬⢸䉓畘杼鼧٬⢸䉓䧗㵵鐐‫ס‬䏲諰伷剚‫׈‬؆؅铺䅨‫מ‬䦙‫׀‬յր‫ئ‬ٜ‫ؓؼًؤ‬յ‫ن‬ٜٝؕ‫עכ‬֐ֵ‫סגם‬璦ⱱ‫ע‬㛻┓㜂֐ց؅‫מُ٭ط‬յⱶ룻‫־לם‬‫׼‬颯‫׾׆‬骰⛮氳յ炘⚡氳‫ם‬ゖ갭‫יַחמ‬㰢‫צ‬յ‫סא‬䏲ꮟ哧‫؂⺬מ‬‫י׎‬癨ⶡ‫⭳מ‬全‫ن׾‬ٜٝؕ◀ꡔ‫ثؕئئؠؙס‬؅车ַ‫ג׊ױ‬նᅚᕈㇱ࡟ࠪࡇ

簡単

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作り方Ζ‫ױח׈‬荰‫ס‬汷؅‫יַ׳‬魸⮉‫י׊מ׽‬姡‫מ‬寀‫׌‬ն姡妳؅⮉‫יז‬縨掂沐‫מ‬⪌‫׿‬յٚ‫وش‬؅‫יׄ־‬ٝ٤‫ךة‬刎‫ךױ׾םׂ־׼‬峪‫׾״‬նΗ刎‫ך٭ٔبشُ׼גזםׂ־׼‬յ‫ױח׈‬荰؅‫׌שח‬նΘ‫ױח׈‬荰ֿ掂ַֹ‫٭ذفמה‬٬溟矴٬㖲؅ⱶֻ‫י‬荁ׂ‫׊שח‬岜‫׾׏‬նΙ擧■‫ע‬յ䡗䎬⭳全‫ךױ׾םמ⛣׾‬յ㵼‫׾ֻⱶח׍׊‬նΚ䡗䎬‫ؓ׊‬ِٜ‫׎סמوش؜‬辐ꪫ‫ⷍסֹ׻׊⭳׷חמ‬랋؅㖓‫׾‬նΛ‫ך٭ذت٭ع‬抏‫׀‬荇؅♀ׄ‫⭳׼ג‬全┕ֿ‫׽‬ն˥8մ ֐ ⮆喋㯸؅釤‫׼ֿם‬扥‫מֹ׻ַםׅ‬嫰䙫‫ַ׈דׂי׊‬ն

パンプキンドーナツ
材料㎁榤眦‫ס‬眦睖⪌‫׽‬ٌ‫تؠشِ؞٭آعش‬մ
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作り方Ζٝ‫ث٭‬٤‫ע‬յֽ嵡‫ֽׂיׄחמ‬ն姡妳؅荁ׂ⮉‫׋ײ׽‬؆⮉‫׽‬նΗ‫עٔزٍ؜‬汷؅Ⰼַ‫י‬鸵䎎‫׽⮉מ‬յٚ‫وش‬؅‫ׄ־‬ٝ٤‫ ךة‬ ⮆  熮ⱶ掂‫׊‬յ‫׌שח‬նΘٍ‫٭‬ٜ‫تؠشِ؞٭آعشٌמ‬؅⪌‫׿‬յⷍյ巕‫٭ذف׊־‬؅ⱶֻ‫ׂ׻‬岜‫׏‬յ‫ֻⱶ׵ٔزٍ؜‬岜‫׾׎؂⺬׏‬նٝ‫ث٭‬٤‫׾ֻⱶ׵‬ն䣒‫ה‬睖؅‫׊‬‫ך┕ס⺏ג‬յ⸁‫ ׈‬ ِٛ‫׊ףסמ‬յ㛻‫└ַ׀‬鉈䎬‫׾⮉מ‬նΙ˳‫ס‬媧‫ך‬䬴‫ׅ‬յ‫ٓػب‬٤‫٭؝ٖب‬؅‫׌שױ‬ն‫ٓػب‬٤‫٭؝ٖب‬մ‫ٓػب‬٤‫٭رؗق‬մ㵸‫ ׋׈‬մմ‫ء‬ٚ‫٭ٖؼ‬矴մٖ‫ؾء‬䲿⣘뇪⻌佄䨽փᠾᜒࡈ㱢⽰㼖ㅀ鱔‫ج‬٤‫٭ذ‬ㅀ鱔䧗㵵⿦妣⸉մ塡䌚 䧗㵵⿦˥̰̆ˣʴഋܑʱʪʊʬ
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ＪＡ宇和島営農センター（0895-22-8175） ＪＡ伊予吉田営農センター（0895-52-2939） ＪＡ三間営農センター（0895-58-3322）
ＪＡ鬼北営農センター（0895-45-1313） ＪＡ津島営農センター（0895-32-5951） ＪＡ南宇和営農センター（0895-72-1160）

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No.308 November 2022