SA-S-SD-1
Versiyon 1.3
TRÇeviri 28 Nisan 2023’te yayınlandı

Rainforest Alliance, doğayı korumak, üreticilerin ve
orman topluluklarının yaşamlarını daha iyiye
götürmek için, sosyal güçlerden ve piyasa
güçlerinden yararlanarak daha sürdürülebilir bir
dünya yaratmaktadır.

Çeviri Konusunda Sorumluluk ReddiÇeviride yer alan bilgilerin tam anlamlarına ilişkin
herhangi bir sorunuz olduğunda netleştirmek için
lütfen resmi İngilizce versiyona başvurun.
Çeviriden kaynaklanan uyuşmazlıklar veya anlamfarkları bağlayıcı değildir ve denetim veya
sertifikasyon açısından herhangi bir etkisi yoktur.

Doküman adı:Doküman kodu:

Versiyon:

Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı,
Arazi Gereklilikleri

SA-S-SD-1

1.3

İlk yayın tarihi:

Revizyon tarihi:

30 Haziran 20206 Şubat 2023

Geçerlilik başlangıç
tarihi:1 Temmuz 2023

Geçerlilik bitiş tarihi:
Bildirilinceye kadarBağlantılı olduğu dokümanlar:
SA-S-SD-2 Rainforest Alliance 2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı, Tedarik Zinciri Gereklilikleri
Bu dokümanda sıralanan diğer bütün ekler, kılavuzlar ve prensipler.

Yerini aldığı dokümanlar:
Daha fazla bilgi edinmek mi istiyorsunuz?
Rainforest Alliance hakkında daha fazla bilgi
edinmek için, www.rainforest-alliance.org sitesine
göz atın veya info@ra.org ya da De Ruijterkade 6,1013AA Amsterdam, The Netherlands adresinden
Rainforest Alliance Amsterdam Ofisi ile iletişime
geçinStandart Gereklilikleri bağlayıcıdır ve sertifikasyon
için bunlara uyulmalıdır.

SA-S-SD-1-V1.2 Rainforest Alliance 2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı, Arazi gereklilikleriAşağıdakiler içingeçerlidir:

Ülke/Bölge:Arazi sertifika sahipleri

HepsiÜrünler:

Sertifikasyon türü:

Rainforest Alliance sertifikasyon sistemi kapsamındaki
bütün ürünler; bkz. Rainforest Alliance Ürün Listesi

Arazi sertifika sahipleri

Bu içeriğin, Rainforest Alliance'ın önceden yazılı izni
alınmadan çoğaltılması, değiştirilmesi, dağıtılması
veya yeniden yayınlanması dahil herhangi bir şekilde
kullanılması kesinlikle yasaktır..

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında2Bu dokümanda yapılan önemli uyarlamalara genel bakış: 6 Şubat 2023 tarihinde yayınlanan SA-S-SD-1-V1.3 Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı, Arazi
Gereklilikleri dokümanındaki önemli uyarlamalara, 31 Ocak 2022 tarihinde yayınlanan önceki SA-S-SD-1-V1.2 Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı, Arazi
Gereklilikleri versiyonuyla karşılaştırılmalı olarak genel bakış
Gereklilik
numarası

KonuDeğişiklik

s. 9 - s. 20GirişUyarlama: Daha fazla açıklık getirmek için metin ve bazı grafikler.

s. 14

KapsamUyarlama: Kapsam daha yönetilebilir ve daha gerçekçi hale getirildi.

s. 14

Küçük/Büyük Arazi

Uyarlama: Küçük/Büyük arazilerin tanımı, arazi senaryolarını daha gerçekçi bir şekilde ele alacak ve işçileri koruyacakşekilde uyarlandı:
Büyük Araziler, 10 veya daha fazla daimi işçiye sahip araziler olarak tanımlanır.

s. 14

Küçük Araziler için
gereklilikler alt kümesi

Yenilik: İşe aldıkları işçi sayısına göre Küçük Araziler için geçerli gereklilikler alt kümesi:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler
Bu durumlarda geçerli olacak gereklilikler: 5.2.1, 5.2.2, 5.2.3, 5.2.4, 5.3.1, 5.3.6, 5.3.12, 5.5.2, 5.5.3, 5.6.2, 5.6.4

Genel

Ortalama ≥ 5 işçiçalıştırma (Yalnızca
Küçük Araziler içingeçerlidir)

Kaldırma: Alt küme ifadesi artık kullanılmıyor.

1.1.1

Yönetim

Metin basitleştirildi:

Yeni gereklilik

YönetimStandardı basitleştirmek için yeni gereklilik kapsamında yeniden düzenlemeye gidildi: Komitelerin genel
sorumlulukları ve yapıları, 1.5.1 (Şikayet), 1.6.1 (Toplumsal cinsiyet) ve 5.1.1 (Değerlendirme ve yönlendirme)
gerekliliklerinin bir kısmı artık 1.1.5 kapsamına alınarak birleştirilmiştir.

1.1.5

Bir komite tarafından daha fazla konun ele alınabileceği belirtilmiştir. Belirli görevler ilgili gereklilikler kapsamındatutulmaktadır.
1.2.2

İdare

Birleştirme: Hizmet sağlayıcılar ve alt yükleniciler için yaklaşımlar benzer olduğundan, 1.2.2 ve 1.2.3 gereklilikleri
birleştirildi.

1.2.3

İdare

Birleştirme: Hizmet sağlayıcılar ve alt yükleniciler için yaklaşımlar benzer olduğundan, 1.2.2 ve 1.2.3 gereklilikleri
birleştirildi.

1.2.5

İdare

Basitleştirme: Küçük araziler için kapsamlı işçi kayıtları bulundurma gerekliliği kaldırıldı.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında

3

1.2.6İdare

Basitleştirme: Küçük araziler için geçici işçilerin kayıt altına alınmasına ilişkin gereklilik.

1.2.8

İdare

Belirtme: Grup üreticilerinin verilerinin paylaşılmasına ilişkin anlaşma metni.

1.3.1

Risk Değerlendirmesi ve
Yönetim Planı

Uyarlama: Risk değerlendirme sıklığını yönetim planı sıklığıyla uyumlu hale getirme seçeneği.

1.4.1

İç Denetim ve ÖzDeğerlendirme

Metin basitleştirilip kısaltıldı.

1.4.2

İç Denetim ve ÖzDeğerlendirme

Metin basitleştirilip kısaltıldı.

1.4.4

İç Denetim ve ÖzDeğerlendirme

Kaldırma: Gerekliliğin amacı, üreticilere uygun desteğin sağlanması olduğundan, 250 arazi başına minimum 1 içdenetçi oranı ve buna başka yollarla da ulaşılabileceği.

1.5.1

Şikayet Mekanizması

Basitleştirme: Komitelerin genel sorumlulukları ve yapıları artık yeni gereklilik 1.1.5 kapsamında birleştirilmiştir.

1.6.1

Toplumsal CinsiyetEşitliği

Basitleştirme: Komitelerin genel sorumlulukları ve yapıları artık yeni gereklilik 1.1.5 kapsamında birleştirilmiştir.

2.1.3

İzlenebilirlik

Açıklama: Kütle denkliği ürünleri için sertifikalı ürünün görsel olarak ayrılması gerekmez.

2.1.8İzlenebilirlik

Metin, satış işlemlerine ait faturaların artık fiziksel olması gerekmediğini belirtmektedir.

2.1.12İzlenebilirlik

Açıklama: İzlenebilirlik dokümanları gerekliliklerinin geçerliliği.

2.2.3

Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama: Sertifikalı olarak satılmayan veya kaybedilen miktarların izlenebilirlik platformundan kaldırılması ve kütle
denkliği ürünleri için geçerliliğinin belirtilmesi.

2.2.4Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

2.2.5Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlikİşlemi birden çok sevkiyata bağlantılamaya yönelik örneklere ilişkin daha fazla ayrıntıyla açıklanması amacıyla metin
yeniden ifade edildi.

2.2.6Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

2.3.1

Kütle Denkliği

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

2.3.2

Kütle Denkliği

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi. Negatif miktar denkliğine hiçbir zaman izin verilmez.

2.3.3

Kütle Denkliği

Açıklama eklendi: Menşe eşleşmesine ilişkin gereklilik, yalnızca menşe eşleşmesinin gerektiği kakao kütle denkliği
ürünleri için geçerlidir.

2.3.4

Kütle Denkliği

Açıklama eklendi: Alım ve satış dokümanlarına ilişkin menşe bilgisi gerekliliği, yalnızca menşe eşleşmesinin gerektiği
kakao kütle denkliği ürünleri için geçerlidir.

2.3.5

Kütle Denkliği

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında

4

3.1.1

Yeni gösterge eklendi: hasat edilen ürünün kilogramı başına sertifikalı üründen elde edilen net gelir

SeçmeliÜretim Maliyeti veYaşam Geliri

3.2.2

Sürdürülebilirlik Farkı

Düzeltme: Göstergedeki Sürdürülebilirlik Farkı kategorilerine “konaklama” eklendi.

4.1.2

Ekim/Dikim ve Rotasyon

Yeni ekim ve dikimlerin ürün sistemi için Grup Yönetimine geçerlilik eklendi.

4.1.3 L1

Ekim/Dikim ve Rotasyon

Zararlıları ve hastalıkları önlemeye ve bunların biyolojik döngülerini kesintiye uğratmaya yönelik önlemlerin
uygulanması için Grup Yönetimine geçerlilik eklendi.

4.2.2

Budama ve AğaçÜrünlerinin Yenilenmesi

Budama döngüsüne göre budama yapılması ve bununla ilgili göstergenin ölçülmesi için Grup Yönetimine geçerlilik
eklendi.

4.4.1

Toprak Verimliliği ve
Korunması

Açıklama ve basitleştirme: Toprak testleri ve yaprak testlerine ilişkin 4.4.3'ün içeriği, toprak değerlendirmesine ilişkin
4.4.1'e dahil edildi. Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi ve gereklilik 4.4.3 kapsamından içerik buraya alındı.

4.4.3

Toprak Verimliliği ve
Korunması

Gereklilik kaldırıldı. Açıklama ve basitleştirme: Toprak testleri ve yaprak testlerine ilişkin 4.4.3'ün içeriği, toprakdeğerlendirmesine ilişkin 4.4.1'e dahil edildi.

4.4.7

Toprak Verimliliği ve
Korunması

Ekleme: Gösterge: Organik gübre kullanan grup üreticilerinin yüzdesi

4.5.2

Entegre Zararlı Yönetimi(EZY)

Uyarlama: Doğal düşmanların izlenmesi, uygulama için daha fazla zaman sağlamak amacıyla yeni bir gereklilik olan
Seviye 2 gerekliliği 4.5.8 kapsamına taşındı.

Yeni gereklilik

Entegre Zararlı Yönetimi(EZY)

Uyarlama: Doğal düşmanların izlenmesi, uygulama için daha fazla zaman sağlamak amacıyla yeni bir gereklilik olan
Seviye 2 gerekliliği 4.5.8 kapsamına taşındı.

5.1.1

Değerlendirme ve
YönlendirmeTaşıma: Komitelerin genel sorumlulukları ve yapıları artık yeni gereklilik 1.1.5 kapsamına alınarak birleştirilmiştir.

5.2.1

Sendika Özgürlüğü ve
Toplu Pazarlık

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, sendikalara katılma haklarınailişkin gereklilik artık belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

5.2.2

Sendika Özgürlüğü ve
Toplu Pazarlık

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, ayrımcılığa veya misillemeyemaruz bırakılmamaya ilişkin gereklilik artık belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük araziler için de geçerlidir (bkz.
s. 14).

5.2.3

Sendika Özgürlüğü ve
Toplu Pazarlık

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, sendikalar için işçitemsilcilerinin işinin kolaylaştırılmasına ilişkin gereklilik artık belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük araziler içinde geçerlidir (bkz. s. 14).

5.2.4 L1

Sendika Özgürlüğü ve
Toplu Pazarlık

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, işçileri örgütlenme özgürlüğü
ve toplu pazarlık hakları hakkında bilgilendirmeye ilişkin gereklilik artık belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük
araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

Akıllı Ölçüm

Akıllı Ölçüm

4.5.8 L2

SA-S-SD-1-V1.3TR

Geçerlilik, Grup Yönetimi’ne eklendi

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında

55.3.1Ücretler ve Sözleşmeler

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, yazılı ve sözlü sözleşmelereilişkin gereklilik artık belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

5.3.2

Ücretler ve Sözleşmeler

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi ve geçerlilik bütün küçük arazileri kapsayacak şekilde genişletildi.

5.3.3Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Küçük ve büyük araziler için en az asgari ücret almaya ilişkin gereklilikler 5.3.3 ve 5.3.4, artık tek başına 5.3.3
kapsamına alındı.

5.3.4

Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Küçük ve büyük araziler için en az asgari ücret almaya ilişkin gereklilikler 5.3.3 ve 5.3.4, artık tek başına 5.3.3
kapsamına alındı.

5.3.6

Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Ödeme planlarına ilişkin gereklilikler 5.3.6 ve 5.3.7, artık tek başına 5.3.6 kapsamına alındı.
Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük
araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).
Elektronik ödeme kanıtının uygunluğu için yeniden ifade edildi.

5.3.7Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Ödeme planlarına ilişkin gereklilikler 5.3.6 ve 5.3.7, artık tek başına 5.3.6 kapsamına alındı.
Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük
araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).
Elektronik ödeme kanıtının uygunluğu için yeniden ifade edildi.

5.3.9Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Küçük ve büyük araziler için tarım iş aracılarına ilişkin gereklilikler 5.3.9 ve 5.3.10, artık tek başına 5.3.10
kapsamına alındı. Geçerlilik, bütün Sertifika Sahiplerini kapsayacak şekilde genişletildi.

5.3.10Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Küçük ve büyük araziler için tarım iş aracılarına ilişkin gereklilikler 5.3.9 ve 5.3.10, artık tek başına 5.3.10
kapsamına alındı. Geçerlilik, bütün Sertifika Sahiplerini kapsayacak şekilde genişletildi.

5.3.12 L1Ücretler ve Sözleşmeler

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, artık belirli bir eşiğin üzerindeişçi çalıştıran küçük araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

5.3.13Ücretler ve Sözleşmeler

Geçerlilik uyarlanarak ücretlerin enflasyona göre düzeltilmesi, Küçük arazileri ve Grup Yönetimini de kapsayacakşekilde genişletildi.

5.4.2Yaşam Ücreti

Uyarlama: Ücret artış planı konusunda işçi temsilcileriyle görüşülmesiyle ile ilgili kısım, yeni (seçmeli) gereklilik 5.4.5
kapsamına alındı.

Yeni gereklilikYaşam Ücreti

Uyarlama: Daha önce gereklilik 5.4.2'nin bir parçası olan ücret artış planı konusunda işçi temsilcileriyle görüşülmesi,
artık yeni bir seçmeli gereklilik olarak belirlendi.

5.5.1

Çalışma Koşulları

Uyarlama: Güvenlik görevlilerinin düzenli çalışma saatleri haftada 60 saat olarak düzenlendi.

5.5.2

Çalışma Koşulları

Uyarlama: Fazla mesai istisnası, belirli koşullarla bütün ürünleri kapsayacak şekilde genişletildi (bkz. madde h).

Seçmeli

5.4.5
SeçmeliKüçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük
araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).
SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında

6

5.5.3Çalışma Koşulları

Basitleştirme: Bebek emzirme/bakım ortamları için ayrıntılar kılavuza taşındı.
"hamilelik/doğum izni" ifadesi her iki ebeveyni de kapsayacak şekilde, "ebeveyn izni" olarak değiştirildi.
Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük
araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

5.6.1

Sağlık ve Güvenlik

Belirtme: Sağlık ve güvenlik risklerinin analizi için gereken uzmanlığa ilişkin metin.

5.6.2Sağlık ve Güvenlik

Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, İlkyardım kutularına ilişkin
gereklilik artık belirli bir eşiğin üzerinde işçi çalıştıran küçük araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

5.6.4

Sağlık ve Güvenlik

Metin basitleştirildi, içme suyu testleriyle ilgili satır eklendi,
Geçerlilik uyarlanarak Küçük Araziler için yeni gereklilikler Alt Kümesinde açıklandığı gibi, artık belirli bir eşiğin üzerindeişçi çalıştıran küçük araziler için de geçerlidir (bkz. s. 14).

5.6.5

Sağlık ve Güvenlik

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi: Güvenli içme suyu için “kamuya açık” ifadesi kaldırıldı.

5.7.1

Konaklama ve Yaşam
Koşulları

Uyarlama: Konaklama konusundaki temel gerekliliklerle ilgili bazı kısımlar artık gereklilik 5.7.4 L1 kapsamına alındı.

5.7.4 L1

Konaklama ve Yaşam
Koşulları

Uyarlama: Konaklama konusundaki temel gereklilik 5.7.1 ile ilgili bazı kısımlar gereklilik 5.7.4 L1 kapsamına alındı.

5.7.6

Konaklama ve Yaşam
Koşulları

Metin basitleştirildi:

5.8.2

Topluluklar

Belirtilmiş metin. Üreticinin yasal veya meşru haklara ihtiyacı vardır, her ikisine birden ihtiyacı yoktur.

6.5.1

Su Yönetimi ve
Korunması

Birleştirme: su konusundaki izinlere ilişkin gereklilikler 6.5.1 ve 6.5.2 Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için geçerlilik
kaldırıldı.

6.2.5 Seçmeli

Gölge Örtüsü

Geçerlilik, Grup Yönetimi’ne eklendi

6.5.2

Su Yönetimi ve
Korunması

Birleştirme: su konusundaki izinlere ilişkin gereklilikler 6.5.1 ve 6.5.2 Geçerlilik uyarlama: Küçük Araziler için geçerlilik
kaldırıldı.

6.8.1

Enerji Verimliliği

Uyarlama: 6.8.2'deki akıllı ölçümde yer alan ve uygulama için daha fazla zaman sağlamak amacıyla, sertifikasyonunbaşlangıcından itibaren enerji azaltımına yönelik önlemlerin alınmasına ilişkin içerik kaldırıldı.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında

7

Eklerı
Vizyonumuz
9
Rainforest Alliance 2020 Sertifikasyon Programı 10

4.1 Ekim/Dikim ve Rotasyon
4.2 Budama Ve Ağaç Ürünlerinin Yenilenmesi

Programın Uzun Vadeli Sonuçları
Nasıl sertifikalı olunur?
Sertifikasyon Kapsamı ve Temel Tanımlar
Arazi Gerekliliklerinin Yapısı

4.3 Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO’lar)49
4.4 Toprak Verimliği ve Korunması
50
4.5 Entegre Zararlı Yönetimi (EZY)
52

11
12
14
15

Başarı/Başarısızlık Gereklilikleri ve Akıllı Ölçümler 16Geliştirme Sürecine Genel Bakış
18
Bu Dokümanın Nasıl Kullanılacağı Hakkında
19
Arazi Standardı Konularına Genel Bakış
20

4.6 Tarımsal Kimyasalların Yönetimi
4.7 Hasat ve Hasat Sonrası Uygulamalar

48
49

54
58

5.1 Çocuk İşçiliği, Zorla Çalıştırma, Ayrımcılık,İşyerinde Şiddet ve Taciz Konularında

Kılavuzlar (bağlayıcı değil)1.1 Yönetim
1.2 İdare
1.3 Risk Değerlendİrmesi ve Yönetim Plani
1.4 İç Denetim ve Öc Değerlendirme

23
24
28
30

Değerlendirme ve Yönlendirme
5.2 Sendika Özgürlüğü ve Toplu Pazarlık
5.3 Ücretler ve Sözleşmeler
5.4 Yaşam Ücreti

61
65
67
71

1.5 Şikayet Mekanizması
1.6 Toplumsal Cinsiyet Eşitliği
1.7 Genç Üreticiler ve İşçiler

32
33
34

5.5 Çalışma Koşulları
5.6 Sağlık ve Güvenlik
5.7 Konaklama ve Yaşam Koşulları
5.8 Topluluklar

72
74
78
81

2.1 İzlenebilirlik
2.2 Çevrimiçi Platformda İzlenebilirlik
2.3 Kütle Denkliği

36
38
39

6.1 Ormanlar, Diğer Doğal Ekosistemler ve Sit
Alanları
6.2 Doğal Ekosistemlerin ve Bitki Örtüsünün

84

3.1 Üretim Maliyeti ve Yaşam Geliri
3.2 Sürdürülebilirlik Farkı
3.3 Sürdürülebilirlik Yatırımları

41
42
44

SA-S-SD-1-V1.3TR

Ek Bölüm 1: Yönetim
Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik
Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk
Ek Bölüm 4: Tarım
Ek Bölüm 5: Sosyal
Ek Bölüm 6: Çevre
S01 Sözlük
S02 Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı
S03 Risk Değerlendirme Aracı
S08 Maaş Matrisi Aracı
S13 Grup Üreticisi Kaydı
S16 Sürdürülebilirlik Yatırımları Planı Şablonu

Korunması ve Geliştirilmesi
6.3 Akarsuya Kıyısı Olan Tampon Bölgeler
6.4 Yaban Hayatın ve Biyolojik Çeşitliliğin
Korunması

85
87
88

6.5 Su Yönetimi ve Suyun Korunması
6.6 Atık Su Yönetimi
6.7 Atık Yönetimi
6.8 Enerji Verimliliği

89
90
91
92

6.9 Sera Gazlarının Azaltılması

93

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Hakkında

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
R
S
T
U

Genel Kılavuz
Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı
Nasıl Kullanılır
Yönetim Planı Şablonu
Arazi Haritasının Oluşturulması
Coğrafi Konum Bilgisi Gereklilikleri ve
Risk HaritalarıŞikayet Mekanizması
Toplumsal Cinsiyet EşitliğiVerim Tahmini
Entegre Zararlı Yönetimi
BudamaToprak Verimliliği ve Korunması
Konaklama ve Yaşam KoşullarıDeğerlendirme ve YönlendirmeDoğal Ekosistemler ve Bitki Örtüsü
Enerji Verimliliği
GHG Emisyonlarının Azaltılması
Değerlendirme ve Yönlendirme İzleme
Aracıİyileştirme ProtokolüÖzgür, Önceden ve Bilgilendirilmiş Rıza
(FPIC) Süreçleri
Kılavuz: Hizmet Sağlayıcıların Geçerliliği
8

sertifika sahiplerinin, tarımın olumlu sosyal,2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı ile Rainforest
Alliance, sürdürülebilir tarımın ve ilgili tedarik
zincirlerinin karşı karşıya kaldığı güçlüklere uygun
sertifikasyon konusunda geleceğe dönük, güçlü bir
yaklaşım geliştirme fırsatı yakaladı.
“Reimagining certification” (sertifikasyonun yeniden
tanımlanması), bir dizi temel ilkeye dayanan, uzun
vadeli vizyonumuzdur: sürekli geliştirme, verilere
dayalı yaklaşım, riske dayalı güvence,bağlamsallaştırma ve ortak sorumluluk.

ıı
Sürdürülebilir tarıma olan ihtiyaç hiçbir zamanşimdiki kadar büyük olmamıştı. Arazi Gereklilikleri,sürdürülebilir tarım konusunda bir çerçeveoluşturmak ve belirli bir dizi yenilik sunmak suretiyle,üreticilerin daha iyi ürünler üretmesine, iklimdeğişikliğine adapte olmasına, verimlilikleriniarttırmasına, kendilerine sürdürülebilirlik
performanslarına ulaşmaya yönelik hedefler
koymasına ve en önemli risklerine yönelik yatırımları
hedeflemesine yardımcı olabilir. Arazi Gereklilikleri

SA-S-SD-1-V1.3TRçevresel ve ekonomik etkisini maksimumaçıkarmasına yardımcı olacak şekildetasarlanmıştır. Ayrıca, üreticilere geçim
kaynaklarını geliştirmeleri, yaşadıkları ve çalıştıkları
arazileri korumaları konusunda gelişmiş bir çerçeve
sunar.
2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı’nın Arazi
Gereklilikleri, Sertifikasyonun Yeniden Tanımlanması

Rainforest Alliance, ISEAL’de asil üyedir. 2020

Sürdürülebilir Tarım Standardı, ilgili kısımları
itibariyle, dokümanların konuya odaklı, saydam
olması ve tarafların çıkarları arasında denge
gözetmesine dikkat edilerek ISEAL Standard-Setting
Code of Good Practice (Doğru Uygulamalar
Konusunda Standart Belirleyici Kurallar)
dokümanına uygun şekilde geliştirilmiştir.

vizyonumuza yönelik ilk adım olarak, gerekliliklerin
her sertifika sahibinin koşullarına uyarlandığı
bağlamsallaştırılmış bir paket, sürdürülebilirlik
risklerinin saptanmasına ve yönetilmesine yönelik
güçlendirilmiş risk değerlendirmesi ve sürdürülebilirüretim ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmaya
yönelik yatırımların hedeflenmesi için üreticileriödüllendirmeye yönelik paylaşılmış sorumluluk
gereklilikleri gibi birçok yenilik getirmektedir.
Arazi Gereklilikleri ve Tedarik Zinciri Gereklilikleri bir
arada, Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım
Standardı’nı oluşturur. Arazi sertifika sahipleri içingeçerli olabilecek gereklilikler, Arazi Gereklilikleri
dokümanından alınmıştır. Tedarik zinciri sertifika
sahipleri için geçerli olabilecek gereklilikler, Tedarik
Zinciri Gereklilikleri dokümanından alınmıştır.
Dolayısıyla, bu iki dokümandaki
numaralandırmada arada boşluklar olabilir.

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

9

Rainforest Alliance 2020 Sertifikasyon Programı ile
birlikte yeni standart, güvence sistemi ve ilgili veriler

için temel bir araç olarak Rainforest Alliancesertifikasyonundan yararlanan çok sayıda insana veve teknoloji sistemleri, tüm dünyada sürdürülebilirtarımsal üretim ve tedarik zincirlerine destek vermekişletmeye daha fazla değer sunacak şekildeSÜRDÜRÜLEBİLİRTARIM STANDARDIARAZİGEREKLİLİKLERİ

GÜVENCE SİSTEMİTEDARİK ZİNCİRİGEREKLİLİKLERİ

Ekler (bağlayıcı):Sertifikasyon için uygunluk gerekmektedir.
Prensipler (bağlayıcı):Prensipler bağlama özeldir ve geçerli olabilir, sertifikasyon için uygunluk
gerekmektedir.
Kılavuzlar (bağlayıcı değil):Uygulamaya yardımcı olacak destek dokümanları, sertifikasyon için
gerekmemektedir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

tasarlanmıştır. Sertifikasyon Programımız aşağıda
özetlendiği gibi üç ana bileşenden oluşmaktadır.

• Sertifikasyon ve Denetim
Kuralları, denetçilerin Arazi ve
Tedarik Zinciri Gerekliliklerine
uygunluğu nasıldeğerlendireceğini belirlemeyeve• Sertifikasyon Kuruluşlarının
tutarlı şekilde en yüksek kalitede
Rainforest Alliance denetimleri
yapmasını sağlamaya
yöneliktir.
• Sertifikasyon Kuruluşlarını
Yetkilendirme Kuralları, hangi
kuruluşların Rainforest AllianceStandardı kapsamında denetim
yapabileceğini belirlemeye veVERİ SİSTEMLERİ
VE ARAÇLARI

Arazi ve tedarik zinciri
seviyesindeki sertifika sahipleri,üyelik kayıtlarını yapmak,
denetim süreçlerini yönetmekve sertifikalı ürünlerin satış
işlemlerini kaydetmek için yeni
bir platformdan yararlanır.
Sürdürülebilir Tarım Standardı
uyarınca sürdürülebilirlik
performansının daha iyi izlenmesi veyönetilmesi amacıyla geliştirilmekteolan yeni BT tabanlı araçlar
kullanıma sunulacaktır.

• Sertifikasyon Kuruluşu Personeli içinkurallar koymaya yöneliktir.

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

10Yaşam kaynakları iyileştirilir veüreticiler ve arazi işçileri, aileleri ve
yerel topluluklar konusunda insan
haklarına tamamen uygun şekilde
hareket edilir.

Yönetim ve ortak
sorumluluk

Tarım

Grup yönetimi, grup üreticilerinin ihtiyaçlarınave risklerine dayalı olarak hizmet sağlama vegeliştirmeyi destekleme konusunda dahaetkindirArazi dayanıklılığı, iklim değişikliğine
adaptasyon, çeşitlendirme yoluyla ve diğer
önlemlerle arttırılır

SonuçlarSonuçlarÜreticiler ve işçiler sürdürülebilirlikle ilgili
konular ve uygulamalar hakkında dahabilgilidir
Genç ve kadın üreticiler ve işçilerin konumları
güçlendirilmiştir ve kapasiteleri arttırılmıştır
Grup yönetimi, Sürdürülebilirlik Farkını (SD)verimli bir şekilde grup üreticilerine kanalizeeder ve arazi yönetimi, SD'yi işçilerin yararlarıdoğrultusunda harcar

Toprak verimliliğinin, su kaynaklarının ve diğer
ekosistem hizmetlerinin sürekliliği veya
artması sağlanırÜreticiler ürün verimliliğini, girdilerin kullanım
verimliliğini ve kârlılığı optimize eder
Pestisitlerden kaynaklanan çevre ve sağlık
riskleri azaltılır

Ormanlar ve doğal ekosistemler korunurve yenilenir, biyolojik çeşitlilik ve
ekosistem hizmetleri korunur ve iklimdeğişikliği hafifletilir

SosyalÇevreÇocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık veişyerinde şiddet ve taciz etkin bir şekildedeğerlendirilir, önlenir ve iyileştirilir

Sertifikalı üretim birimlerindeki ormanlar vediğer doğal ekosistemler etkin bir şekilde
korunur ve yenilenir

Arazilerin, işçilerin ve toplulukların diğer insan
haklarına bütünüyle saygı gösterilir

Etkili grup yönetimi ve sahada gerçekleştirilen
destekleyici nitelikli müdahaleler, araziçevresindeki ormanların ve diğer doğal
ekosistemlerin korunmasına veyenilenmesine katkıda bulunur.

Arazi işçileri ve aileleri, sağlıklı ve güvenliyaşam ve çalışma koşullarına sahiptir

Arazilerdeki doğal bitki örtüsü korunur vearttırılırÜreticiler, işçiler ve aileleri iyileştirilmiş yaşam
standartlarına, [Yaşam Ücreti veya yaşam
geliri düzeyine yönelik] kavuşturulur

Yaban hayatın ve biyolojik çeşitliliğin daha iyi
korunması sağlanır
Su ve enerji kullanımında daha fazla verimlilik
elde edilir, atık su miktarı azaltılır ve atıklarabağlı kirlilik kontrol altında tutulur

Sürdürülebilirlik Yatırımı, temel sürdürülebilirlik
uygulamalarını ve geliştirmelerini
desteklemek için araziler ve gruplar
tarafından verimli bir şekilde kullanılmaktadır

Arazilerdeki sera gazı emisyonları azaltılır

Tedarik Zinciri sonuçları

İzlenebilirlik
Sertifikalı ürünlerin güvence altına alınmasınave izlenebilirliğine yönelik güvenilirlik arttırılırŞirketlerin tüm tedarik zincirleri boyuncasorumlu iş modeli uygulamaları oluşturulur

Sertifikalı ürünün tedarik zincirindeki
operasyonlarında insan haklarına bütünüylesaygı gösterilir.

Sertifikalı ürünün tedarik zincirindeki
operasyonlarında çevreyle ilgili riskler azaltılır

Bu dokümandaki sonuç tablolarına dair göstergeler
Daha uzun vadeli sonuçlar
ve etkiler

SA-S-SD-1-V1.3TR

Standardın sonuçları

Zorunlu geliştirmelere ilişkin
prensipler

Temel gerekliliklere ilişkin
prensipler

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

Seçmeli geliştirmelere ilişkin
prensipler

11

Rainforest Alliance Sertifikalı olmak isteyen araziler ve arazi gruplarının her yıl bir dizi temel faaliyet gerçekleştirmesi gerekir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

12

ı
KAYIT
İlk olarak, potansiyel Sertifika Sahibi (CH), Rainforest
Alliance Sertifikasyon Platformu’na (RACP) kaydolur.
Kayıt işlemlerinde verdiği bilgilere dayanarak, CH
için bir profil ve sertifikasyon kapsamı tanımlanır.

GEREKLİLİKLERİN UYGULANMASI
Sertifikasyon kapsamı ile birlikte, RACP'de geçerli
gerekliliklerin bir listesi oluşturulur. CH, bu
gerekliliklere dayalı olarak Standardı uygulamayabaşlayabilir.

CH, YÖNETİMPLANINI GÜNCELLER VE UYGULAR
CH, önceki adımlardan elde edilen bulgulara
dayanarak yönetim planını günceller ve uygunluk
için kalan faaliyetleri gerçekleştirir.
İLK SERTİFİKASYON DENETİMİ
Hazırlık aşaması 1. sertifikasyon denetimi ile sonaerer. Denetimden geçilirse sertifikasyon lisansı
verilir ve sertifikasyonun 1. yılı başlar.

boyunca, yönetim planını ve uygunluğu
sağlayacak faaliyetlerin uygulanmasını bildirmek
için iç denetimler ve/veya öz değerlendirmeler
yapılır. 1. yıldan itibaren bütün Akıllı Ölçümler
geçerlidir. Başlangıç ölçümleri 1. yılda yapılır ve
hedefler, ikinci sertifikasyon periyodundaulaşılacak şekilde belirlenir. Detaylı RiskDeğerlendirmeleri, geçerli gerekliliklerde belirtildiği
şekilde yapılmalıdır.
Sertifikasyon Denetimleri arasındaki iki yıl boyunca,aşağıdaki amaçlar doğrultusunda Gözetim

AKILLI ÖLÇÜMLERİN BAŞLANGIÇ ÖLÇÜMLERİ
1.1.2; 5.4.4
CH, akıllı ölçümlerin ilk sertifikasyon denetimindenönce yapılması gereken başlangıç ölçümlerini
yapar.

Denetimleri gerçekleştirilir:•
Kuruluşun yönetim sisteminin, kendi
sorumluluğu altındaki bütün faaliyetlerin
uygunluğunu hâlâ sağlıyor olup olmadığınıTEMEL RİSK DEĞERLENDİRMESİ
CH, gerekli risk hafifletme önlemlerini belirlemek içinrisk değerlendirmeleri yapar ve bunları yönetim•

planına ekler.

doğrulamak içinGeliştirmeler konusundaki ilerlemenin takip
edilmesi içinİkinci sertifikasyon denetiminden sonra ikinci
sertifikasyon periyodu başlar. İkinci sertifikasyon
periyodu sırasında ek Seviye 1 gereklilikleri
yürürlüğe girer.

İÇ DENETİMLER VE ÖZ DEĞERLENDİRMELER
CH, grup sertifikasyonu için bütün grup üreticilerinin
uygunluğunu değerlendirmek amacıyla içdenetimler gerçekleştirir. Grup yönetimi, sertifikasyon
kapsamındaki bütün aktörler için öz değerlendirmegerçekleştirir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance arazi sertifikasyonu, üç yıllık bir
periyot ile işler. Olumlu sonuçlanan ilk sertifikasyon
denetiminden sonra 1. yıl başlar. Takip eden her yıl

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

13

Bir CH ve konum için geçerli olan gereklilikler, sertifikasyon kapsamına, arazi kategorisine (Küçük veya Büyük) ve sertifikasyon aşamasına göre değişir.

Arazi gerekliliklerinin sertifikasyon kapsamı arazinin
tamamını tanımlar.
Bölüm 4: Tarım, arazinin tamamı için geçerli olan
pestisit konusundaki (4.6) gereklilikler haricinde,

sertifikalandırılmış ürüne odaklanır.

durum, gereklilik uyarınca şu şekilde belirtilmiştir:Arazi CH’si, aşağıdaki durumlarda coğrafi olarak ayrıarazi birimlerini sertifikasyon kapsamı dışında
bırakmayı seçebilir:•“Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki
istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa
geçerlidir:sürekli olarak sadece sertifikasız ürün üretmekiçin kullanıyorsa,•

Bir gereklilikler alt kümesi, sadece geçici işçi eşiğine
ulaşıldığında Küçük araziler için geçerlidir. Bu- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya dahafazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya

sertifikalı ürüne sahip arazi birimlerinin- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçiyakınında değilse.

istihdam eden araziler”

ı
Bu Standart için iki arazi kategorisi ile çalışıyoruz:
Küçük ve Büyük
Küçük araziler, 10’dan az daimi işçiye sahip araziler
olarak tanımlanır.
Büyük araziler, 10 veya daha fazla daimi işçiye sahip
araziler olarak tanımlanır.
Rainforest Alliance, daha uygun görüldüğü takdirdearazileri farklı şekilde sınıflandırabilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR"İşçiler" tanımına, daimi işçiler, geçici işçiler, tarım iş
aracıları yoluyla işe alınan işçiler dahil bütün işçiler
dahil edilir. Ayrıca Ek S01 Sözlük bölümüne bakın.

Bkz. Genel Kılavuz: Standardın yorumlanmasınailişkin daha fazla açıklama ve örnek için Rainforest
Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı’nın
Uygulanması

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

14

Sertifikasyon programımız, sürdürülebilir tarım
konusunda kararlılığa sahip olan üreticiler içintasarlanmıştır ve sürekli gelişme, sürdürülebilirliğin

konusundaki talimatlara ek olarak, sürdürülebilirlik
sonuçlarına yönelik geliştirmelerin mümkün
kılınmasına ve ölçülmesine odaklanılmıştır. Arazi

Standardın kapsadığı bütün konulardabaşarı/başarısızlık gereklilikleri vardır. Bunlara, bir dizi
“Akıllı Ölçümler” eklenmiştir (Akıllı Ölçümlere dairtemel prensiplerinden biridir: Arazi Gereklilikleri, bu
hedeflere hizmet etmeye yöneliktir. Uygulama şekilleri

Gereklilikleri üç farklı tür gereklilik içerir: Temel,zorunlu geliştirmeler ve seçmeli gereklilikler

açıklama için sonraki sayfaya bakın).

GEREKLİLİK TÜRÜUYGUNLUK KRİTERLERİTEMEL GEREKLİLİKLER
Bunlar her zaman yerine getirilmesi gereken gerekliliklerdir.

• Başarı/Başarısızlık
• Temel gerekliliklerin, ölçülüp rapor edilmesi
gereken belirli bir eşik değeri (örneğin asgari ücret
ödemesi) bulunabilir.

GELİŞTİRMEGEREKLİLİKLERİZORUNLU GELİŞTİRME GEREKLİLİKLERİ

• Uyulması gereken başarı/başarısızlık gereklilikleri vegeliştirmeler, Seviye 1 (ikinci sertifikasyon
denetiminden sonra) ve Seviye 2 (üçüncü
sertifikasyon denetiminden sonra) adımlarındadır.

• Akıllı Ölçümler, başlangıç ölçümleri, hedeflerin
belirlenmesi, geliştirmelerin uygulanması ve yıllık
ölçüm göstergeleri.

SEÇMELİ GELİŞTİRME GEREKLİLİKLERİ

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

• Hiçbir adımda zorunlu geliştirme bulunmamaktadır.
• Sertifika sahibi, bunlara uyup uymayacağını ve ne zaman
uyacağını kendi belirler• Başarı/başarısızlık gereklilikleri vardır.
• Ölçüm göstergeleri olan

15

Standardın temelini, sürdürülebilir tarımın başlıca
alanlarına yönelik temel gereklilikler oluşturur. Temel
gerekliliklerde, başlıca sürdürülebilirlik konularındaki
iyi uygulama şekilleri belirtilir ve bunlar, bazen belirli
bir eşik değeri içeren ve başarı/başarısızlık
kriterleriyle değerlendirilen gereklilikler olarak

SA-S-SD-1-V1.3TR

formüle edilmiştir. Ayrıca, başarı/başarısızlık
yaklaşımının uygulandığı zorunlu geliştirme
gereklilikleri de vardır.

ötesine geçmeyi ve verilere dayalı kavrayış veilerleme sürecinin daha hassas şekilde ölçülmesine
dayalı olarak sürekli gelişmeyi teşvik etmeyi
hedefler. Bu amaçla, gerekliliklere yeni bir yaklaşım
getirdik: Akıllı Ölçümler

Vizyonumuz, sürdürülebilirlik standartlarındaalışılagelmiş ‘başarı/başarısızlık’ yaklaşımının

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

16

Akıllı Ölçümler, üreticilere bağlama özel verilere
dayalı sürekli gelişmeyi bünyelerine entegre etmeyi
sağlayacak, yapılandırılmış bir yöntem sunmayı
hedefler.
Akıllı Ölçümler’de, Rainforest Alliance tarafından
belirlenmiş, önceden tanımlanmış hedefler yoktur.
Onun yerine, bu göstergelere yönelik hedefleriyönetim belirler ve bu geliştirmeleri hayata
geçirmek için gereken önlemleri tanımlar.
Hazırlık aşamasında yönetim, temel gereklilikler ve
Akıllı Ölçümler 1.1.2 ve 5.4.4 göstergeleri içinbaşlangıç ölçümleri yapar, bu Akıllı ölçümler içinhedefler tanımlar ve bu hedeflere ulaşmak içinfaaliyetler planlar ve uygular. Sonraki yıllarda
yönetim, hedeflere yönelik ilerleme sürecini takip
eder. Diğer geçerli Akıllı Ölçümler için aynı süreç bir
yıl sonra, yani 1. yılda başlatılır.
Yönetim, her yıl ilerleme sürecini değerlendirmek ve
faaliyetleri uyarlamak için gösterge verilerinden
yararlanır. Bu, uygulamalarını sürekli olarak
iyileştirmek için bir geribildirim döngüsü sağlar.

• Zorunlu Akıllı Ölçümler için: verilerin ve alınanönlemlerin kalitesi, denetim sürecindedoğrulanır. Gösterge verilerinin ölçülen seviyesi,

Araziler ve gruplar için Sertifika Sahibi profili,
sürdürülebilirlik performansı ve geliştirmeler
hakkındaki iletişimde kullanılacak, başka bir

sertifikasyon kararını etkilemez. Ancak, hiç veri
toplanmadığı, verilerin kalitesi çok düşük olduğu
takdirde veya hedeflere ulaşmaya yönelik hiçbirönlem alınmamışsa bunun sertifikasyon

yeniliktir. Sertifika Sahibi profilleri, Standard’ın
verileri ve göstergeleriyle şekillendirilir veüreticilerin, kendi aldıkları sonuçları, karşılaştıkları
güçlükleri ve gerçekleştirdikleri geliştirmeleriüzerinde sonuçları olabilir. Rainforest Alliance,
gösterge verilerini öğrenim amacıyla ve bu
göstergeler için bağlama ve ürüne özeloptimum seviyeleri belirlemek için kullanır.

sergilemesine olanak verir. Profil, sürekli gelişmeyi
teşvik etmeye, üreticileri güçlendirmeye, sertifikalıürüne talep yaratmaya ve tedarik zinciri
yatırımlarını kanalize etmeye yarayan değerli bir

Belirlenen bu seviyeler, sertifika sahipleri
tarafından, kendi gelişmelerine ilişkin birer
referans olarak kullanılır.
• Seçmeli Akıllı Ölçüm geliştirmeleri için, sertifika

araç olabilir.

sahipleri, doğrulanmış olan Akıllı Ölçümlereilişkin verileri isterlerse kendi profillerinde
yayınlayabilir veya dış iletişimlerinde
kullanabilir.
Sertifikasyon Kuruluşu, başlangıç ölçümlerinin ve
sonraki yıllık ölçümlerin yürütülüp yürütülmediğini
kontrol edip verilerin kalitesini doğrular. Gözetim
denetimlerinde, yıllık izlemenin yapılıp
yapılmadığını ve verilerin öğrenim için kullanılıp
kullanılmadığını kontrol eder. İkinci ve üçüncü
sertifikasyon denetimi sırasında, Sertifikasyon
Kuruluşu hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığını kontrol
eder. Akıllı Ölçüm gereklilikleriyle ilgili bu gözetim
denetimlerinin amacı, verilerin kalitesi ve öğrenim
ve geliştirme amacıyla kullanımı hakkında sertifika
sahiplerine geribildirim sağlamaktır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

17

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

18

Sürdürülebilir Tarım Standardı Arazi Gereklilikleri dokümanı altı bölüme ayrılmıştır. Bunlardan her biri belirli bir alana yöneliktir: arazi yönetimi, izlenebilirlik, gelir ve ortak
sorumluluk, tarım, sosyal ve çevre. Her bölümdeki gereklilikler, aşağıdakine benzer tablolarda sunulmuştur.

Standartta sağ taraftaki sütunlar, gerekliliğin hangi tür Tedarik Zinciri Aktörü veya Arazi için geçerli olduğunu ve uygulamadan kimin sorumlu olduğunu gösterir.
Örneğin, Küçük arazi ve Grup yönetimi sütunları işaretlenirse bu, gerekliliğin uygulanmasını sağlamaktan hem Küçük arazilerin hem de Grup Yönetiminin sorumlu
olduğu anlamına gelir.
Konu başlığı

1.1 YÖNETİM

Temel gereklilik:
Her zaman

Küçük araziler:

uyulması gerekir

Bir grubun her

1.1.1

Zorunlu Akıllı Ölçüm:
Birinci yıldan itibaren her yılölçülür

Zorunlu Geliştirme:
Belirtilen zamandan
itibaren uyulması gerekirGeliştirme Seviyesi:
seviye (L1) sertifikanın ilk üçyılından sonra.
seviye (L2) sertifikanın ilk
altı yılından sonra.
Seçmeli:
Gerekli değildir. İstendiği

üreticisinin bu
gerekliliklere uyması(Gereklilik metni)

gerekir
Büyük araziler:
Gruptaki her büyük

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

1.1.2(Gereklilik metni)

Grup yönetimi:
Grup yönetimi, grubun
genel yönetimine ilişkin
gerekliliklerden ve
gerekliliklerin grup

No.

Zorunlu Geliştirme

1.1.3
L1

(Gereklilik metni)üreticileriyle birlikte
uygulanmasından
sorumludur.

No.

Seçmeli Geliştirmeler

1.1.4(Gereklilik metni)

Bireysel sertifikasyon:
Bireysel olarak
sertifikalandırılmış olan
küçük veya büyük
arazilerin bu
gerekliliklere uyması
gerekir

zaman seçilebilir

SA-S-SD-1-V1.3TR

arazinin bu gerekliliklere
uyması gerekir

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

19

5. Sosyal

1. Yönetim

5.1Çocuk İşçiliği, Zorla Çalıştırma, Ayrımcılık, İşyerindeŞiddet ve Taciz Konularında Değerlendirme ve
Yönlendirme

Risk Değerlendirme ve Yönetim Planı

5,2Sendika Özgürlüğü ve Toplu Pazarlık

1.4İç Denetim ve Öz Değerlendirme

5.3Ücretler ve Sözleşmeler

1.5Şikayet Mekanizması

5.4Yaşam Ücreti

1,6Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

Akıllı Ölçüm

5,5Çalışma Koşulları

1.7

Genç Üreticiler ve İşçiler

Seçmeli

5.6Sağlık ve Güvenlik

2. İzlenebilirlik

5.7

Konaklama ve Yaşam Koşulları

2.1İzlenebilirlik

5.8Topluluklar

2,2Çevrimiçi Platformda İzlenebilirlik

6. Çevre

2.3

Kütle Denkliği

6.1

Ormanlar, Diğer Doğal Ekosistemler ve Sit Alanları

6.2Doğal Ekosistemlerin ve Bitki Örtüsünün Korunması
ve Geliştirilmesi

1.1

Yönetim

1.2

İdare

1.3

Akıllı Ölçüm

3. Gelir ve ortak sorumluluk

Akıllı Ölçüm

Akıllı Ölçüm

3.1

Üretim Maliyeti ve Yaşam Geliri

3.2

Sürdürülebilirlik Farkı

6.3

Akarsuya Kıyısı Olan Tampon Bölge

3.3

Sürdürülebilirlik Yatırımları

6.4

Yaban Hayatın ve Biyolojik Çeşitliliğin Korunması

4. Tarım

6.5

Su Yönetimi ve Suyun Korunması

4.1

Ekim/Dikim ve Rotasyon

6.6

Atık Su Yönetimi

4.2

Budama ve Ağaç Ürünlerinin Yenilenmesi

6.7

Atık Yönetimi

4.3

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO’lar)

6.8

Enerji Verimliliği

Akıllı Ölçüm

4.4

Toprak Verimliliği ve Korunması

Akıllı Ölçüm

6.9

Sera Gazı Emisyonlarının Azaltılması

Seçmeli

4.5

Entegre Zararlı Yönetimi (EZY)

Akıllı Ölçüm

4.6

Tarımsal Kimyasalların Yönetimi

4.7

Hasat ve Hasat Sonrası Uygulamaları

SA-S-SD-1-V1.3TR

SeçmeliAkıllı Ölçüm

Akıllı Ölçüm

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Giriş

Akıllı Ölçüm

20

Tarım sadece bir yaşam tarzı değil, aynı zamandadeğerlendirmesi ve yönetim planlamasına ilişkin

Bu bölümde son olarak, çapraz kesişme içindeki,

profesyonel bir iştir. Başarılı bir işinse yönetilmeyeihtiyacı vardır. Rainforest Alliance, sertifikalı
arazilerin verimli, şeffaf, bütünlüklü ve ekonomik
açıdan makul şekilde yönetildiğini görmek ister. Bu

konular vardır. Bu konulardaki gereklilikler, birdeğerlendirme, planlama, uygulama, ölçüm ve
ayarlama sürecini izler.
Risk Değerlendirmesine dayalı olarak belirli

toplumsal cinsiyet eşitliği ve gençlerin katılımı
konuları yer alır. Bu konuların yönetim bölümüne
dahil edilmesi, bu konulara verilen temel önemi vebunların arazi ve grup faaliyetlerinin çeşitli yönleribağlamda, arazilerin ve grupların, sürekligeliştirmeye yönelik süreçler ve sistemler içeren
entegre bir planlama ve yönetim sistemini
uygulaması vazgeçilmez önemdedir. Planlamanın

hafifletme ve adaptasyon uygulamaları tanımlanır.
Arazi ve grup idarecilerinin bu planlama sürecini
kolaylaştırmakta önemli bir rolü vardır.

için geçerli olduğunu göstermektedir. Standartta,
toplumsal cinsiyet veya gençlerin katılımı
konusunda belirli bir seviyenin tutturulmasını şartkoşmak yerine, üreticilerin kendilerine uygun

ve yönetimin iyi yapılması, arazinin verimliliğine verandımanına katkıda bulunur ve çevre üzerindeki
olumsuz etkileri azaltır. Toprak, su, gübre ve pestisit
kullanımındaki verimin arttırılması aynı zamanda

Bu bölümde ayrıca, sertifikalı ürünlerin
izlenebilirliğini sağlamak; ürünlerin, üretimin
kesinlikle yasak olduğu, ormanları yok edilmiş
bölgelerden veya sit alanlarından gelmediğinden

hedeflere ulaşmasına yönelik olarak araziye özel vebağlama göre hedefler ve faaliyetler teşvik
edilmiştir.

iklim değişikliğine adaptasyona ve iklimdeğişikliğinin hafifletilmesine destek olur (İklim
Açısından Akıllı Tarım).

emin olmak amacıyla coğrafi konum bilgilerinin
toplanmasına ilişkin gereklilikler de yer alır. GPSçokgen verilerinin toplanması sayesinde arazi
boyutu hakkında daha detaylı veriler elde edilir. Bu

Yönetim bölümünde, bu sonuca ulaşılmasınayardımcı olmak için, yönetim kapasitesi, arazi ve
grup idaresi, veri yönetimi, sürdürülebilirlik

veriler ayrıca örneğin, arazi yönetimine miktartahminine yönelik analizi kolaylaştırmakta dadestek olabilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

21

Bölüm 1 - Arazi
Sonuçlar
1. Grup yönetimi, sürdürülebilir tarım konusunda kararlılık
gösterir ve kapasitesini değerlendirir
1. Grup yönetiminin kapasitesi arttırılır

Grup yönetimi, grup üreticilerinin ihtiyaçlarına ve risklerine
dayalı olarak hizmet sağlama ve geliştirmeyi destekleme
konusunda daha etkindir

2. Grup üreticilerinin, işçilerin, arazilerin (GPS) konumu hakkında
temel veriler toplanırÜreticiler ve işçiler sürdürülebilirlikle ilgili konular ve
uygulamalar hakkında daha bilgilidir

2. Verim tahminini, arazi yönetimini ve güvenceyi geliştirmek
için araziler detaylı çokgen verileri toplar

Genç ve kadın üreticiler ve işçilerin konumları güçlendirilmiştir
ve kapasiteleri arttırılmıştır

3. Yönetim, risk değerlendirmeleri yapar ve bir yönetim planıgeliştirir. Yönetim, grup üreticilerine ve işçilere, eğitim gibi
hizmetlerle destek verir.

4. Uygunluğu değerlendirmek ve geliştirmeler konusundabilgilendirmek amacıyla iç denetimler ve öz değerlendirmeler
yapılır
4. Verilerin daha gelişkin kullanımı ve analizi içinsayısallaştırılmış iç denetim verileri
5. Grup üreticileri, işçiler, personel ve diğer paydaşlar, insan
hakları ihlallerini ve diğer konulardaki şikayetlerini güvenli birşekilde bildirebilir
6. Yönetim, toplumsal cinsiyet eşitliğini arttırma konusunda
kararlılık gösterir
6. Kadın üreticilerin ve işçilerin katılımı ve karar almasüreçlerinde yer alması arttırılır

3. Grup üreticileri, finansa erişimlerini arttırmak ve gelirleriniçeşitlendirmek için eğitilir ve desteklenir

7. Genç üreticilerin ve işçilerin katılımı ve karar almasüreçlerinde yer alması arttırılır
Tedarik zinciri Sonuçları

1. Tedarik zinciri aktörü, kendi operasyonlarında, tedarik zinciri vediğer iş ilişkilerindeki sorumlu iş idaresini güvence altına
almaya yönelik prensipler geliştirmiş, benimsemiş veyaygınlaştırmıştır.

SA-S-SD-1-V1.3TRŞirketlerin tüm tedarik zincirleri boyunca sorumlu iş modeli
uygulamaları oluşturulur

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

221.1 Yönetim
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler

Grup yönet.

Bireys. sert.
K/B

Grup yönetimi, Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı’nın hayata geçirilmesine uygun kaynaklar ve
personel ayırmak suretiyle, sürdürülebilir tarım konusundaki kararlılığını gösterir.

1.1.1

En az her üç yılda bir Grup Yönetimi, Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı’nı (Ek S02) kullanarak kapasitesinideğerlendirir. Yönetim, sertifikasyonun ilk yılında araçtaki her konu için en az bir puan alır ve daha sonrakideğerlendirmelerle geliştirmelerin sürekliliğini gösterir.
Gösterge:• Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı’nın her konusundan puan alırBkz. SA-G-SD-3 Ek S02: Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı
Bkz. SA-G-SD-2 Kılavuz Doküman A: Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı Nasıl Kullanılır

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

1.1.2

Grup yönetimi, kendi yönetim kapasitesini arttırır ve önlemleri yönetim planına dahil eder.
Gösterge:•

Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı’nın her konusundan puan alır.
Bkz. SA-G-SD-3 Kılavuz Doküman B: Yönetim Planı ŞablonuNo.

Temel gereklilikler

1.1.5

Yönetim, aşağıdaki konulardan sorumlu en az bir yönetim temsilcisi atar ve sorumlulardan oluşan komite(ler) oluşturur. Bir
komite birden fazla konudan sorumlu olabilir:• Şikayet mekanizması (bkz. 1.5)
• Toplumsal cinsiyet eşitliği (bkz. 1.6)
• Çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık, işyerinde şiddet ve taciz konularında Değerlendirme ve Yönlendirme (bkz. 5.1)
Komite(ler) aşağıdaki özelliklere sahiptir:- Karar alma yetkisine sahiptir, konular hakkında bilgi sahibidir.
- Komitede; üreticiler/işçiler tarafından seçilen, küçük araziler için grup üreticilerini veya büyük arazilerde/tedarik zinciri
operasyonlarındaki işçileri temsil eden sorumlu kişiler yer alır.
- Tarafsız, kolayca ulaşılabilir, toplumsal cinsiyete duyarlıdır ve grup üreticileri/işçiler ve savunmasız gruplar tarafından
güvenilirdir.
- Toplumsal cinsiyet eşitliği konularıyla ilgilenen komitede en az bir kadın bulunur.
Küçük arazi gruplarında: Toplumsal cinsiyet ve değerlendirme ve yönlendirme komitesi/komiteleri yerine sorumlu bir kişiolabilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

23

1.2 İdare
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.2.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı kapsamındaki geçerli yasalara ve toplu pazarlık
sözleşmelerine (CBA) uyar.
Geçerli bir yasanın veya CBA’nın standarttaki gereklilikten daha sıkı olması durumunda, söz konusu yasa geçerliliğini
yitirmemişse o yasa veya CBA önceliklidir. Geçerli bir yasanın veya CBA’nın standarttaki gereklilikten daha az sıkı
olması durumunda, gereklilik açıkça söz konusu yasanın veya CBA’nın uygulanmasına izin veriyor değilse standarttaki
gereklilik önceliklidir.

1.2.2

Mevcut hizmet sağlayıcıların, tedarikçilerin, aracıların ve alt yüklenicilerin bir listesi mevcuttur.
Bu kişilerin sertifikasyon kapsamında çalışmaları için Standardın geçerli gerekliliklerine uymasını sağlayacakmekanizmalar mevcuttur.
Araziler için:- Bu, arazide çalışma, işleme ve işçi sağlanması konularındaki faaliyetler için geçerlidir.
- "Tedarikçiler" kavramı sadece arazinin sertifikalı ürün satın aldığı diğer arazilere ilişkindir.
Bkz. Kılavuz Doküman U: Hizmet Sağlayıcıların Geçerliliği

1.2.4

Rainforest Alliance sertifikasyon platformundaki grup kayıt şablonuna göre her grup üreticisi için gerekli bilgileri içeren
güncel bir grup üreticileri kaydı tutulur.
Bkz. SA-S-SD-14 Ek S13: Grup Üreticisi Kaydı

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

24

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.2.5

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Her işçi hakkında aşağıdaki bilgileri içeren, güncel bir daimi ve geçici işçi kaydı tutulur:• Tam adı• Cinsiyeti• Doğum yılı
• İstihdam başlangıç ve bitiş tarihleri• Ücretler
Konaklama imkanı sağlanan işçiler için, kayıtlarda ayrıca aşağıdaki bilgiler de bulunur:• Konaklama adresi• Aile nüfusu
• Aile üyelerinin doğum yılı
Hafif işlerde görevlendirilen çocuklar (12-14 yaş) ve genç işçiler (15-17 yaş) için kayıtlarda ayrıca aşağıdaki bilgiler debulunur:• Konaklama adresi• Anne babasının veya yasal velisinin/velilerinin adı ve adresi• Okul kaydı (varsa)• Verilen iş veya görev türü
• Günlük ve haftalık çalışma saati sayısı
Geçerlilik hakkında not: Tedarik zinciri sertifikasyonu için, bu gereklilik yalnızca sosyal konularda yüksek risk oluşturan vebu nedenle Bölüm 5'teki gerekliliklere uyması gereken sertifika sahipleri için geçerlidir. Sosyal

1.2.6

Her işçi hakkında aşağıdaki bilgileri içeren, güncel bir daimi işçi kaydı tutulur:• Tam adı• Cinsiyeti• Doğum yılı
• Ücretler
Geçici işçiler için sadece işçi sayısı gerekir.
Okuma yazması olmayan grup üreticileri, yukarıdaki bilgileri sözlü olarak verebilir.

1.2.7

Yönetim, Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı uyarınca işçilerin veya grup üreticilerinin bilgilendirilmesi
gerektiğinde bu bilgilerin, işçilerin veya grup üreticilerinin ağırlıklı dilinde/dillerinde verilmesini sağlar.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

25

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.2.8

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Grupla her grup üreticisi arasında, en azından aşağıdakiler konusunda taraflardan her birinin haklarının ve
yükümlülüklerinin belirtildiği, imzalı veya (veya mühürlü/kaşeli/paraflı) bir sözleşme mevcuttur:• Grup üreticisinin, Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı’na uyma yükümlülüğü
• Grup üreticisinin hem iç hem de dış denetimleri ve yaptırımları kabul etme yükümlülüğü
• Grup üreticisinin, sertifikalı olarak satılan herhangi bir ürünün kendi arazilerinden geldiği konusundaki garantisi• Grup üreticisinin, grup yönetimi tarafından alınan kararlara, şikayet prosedürünü kullanarak karşı çıkma hakkı• Grup üreticisinin, bu üreticinin arazi verilerini (coğrafi veriler, miktarlar, arazi yüzölçümü vb.), Rainforest Alliance Genel
Hüküm ve Şartları ve Gizlilik Politikası’nda açıklandığı şekilde tedarik zinciri kapsamında kullanma, yayınlama ve
paylaşma amacıyla grup yönetimi ve Rainforest Alliance ile paylaşmaya yönelik anlaşması
Her grup üreticisi, sözleşmeyi anlar. Sözleşmeler merkezi olarak arşivlenir ve talep edildiği takdirde her grup üreticisinebirer kopyası verilir.

1.2.9

Sertifikasyona ve uygunluğa yönelik kayıtlar en az dört yıl boyunca saklanır.

1.2.10 Arazinin (büyük araziler) veya arazi alanının (küçük arazilerden oluşan grup) güncel bir haritası mevcuttur. Bu haritadaaşağıdakiler yer alır:• Araziler/arazi birimleri/üretim bölgeleri• İşleme tesisleri• Konut alanları• Okullar• Tıp merkezleri/ilk yardım merkezleri• Su kütleleri, ormanlar ve mevcut diğer doğal bitki örtüsü dahil olmak üzere doğal ekosistemler• Akarsuya kıyısı olan tampon bölgeler• Tarımsal ormancılık sistemleri• Sit alanları
Haritada, Risk Değerlendirmesinde tespit edilmiş olan risk bölgeleri de yer alır (bkz. 1.3.1). Haritada, son
güncelleştirme tarihi belirtilir.
Bkz. SA-G-SD-4 Kılavuz Doküman C: Arazi Haritası Nasıl Oluşturulur

1.2.11

Arazinin, aşağıdakileri içeren bir çizimi mevcuttur:• Sertifikalı ürünün üretim alanı• Ormanlar• Su kütleleri• Binalar

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

26

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.2.12

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Arazilerin %100’ünün sertifikalı ürünün bulunduğu en büyük arazi biriminin coğrafi konum bilgileri mevcuttur.
Bu bilgiler, arazilerin en az %10'unda GPS çokgeni şeklindedir. Diğer bütün araziler için bu, bir konum noktası şeklinde
olabilir.
Bkz. SA-S-SD-19 Ek Bölüm 1: Yönetim
Bkz. SA-G-SD-5 Kılavuz Doküman D: Coğrafi Konum Bilgisi Gereklilikleri ve Risk Haritaları

1.2.13 Arazinin bir çokgeni mevcuttur. Arazide birden fazla arazi birimi varsa her arazi birimi için bir çokgen sağlanır.
Bkz. SA-S-SD-19 Ek Bölüm 1: Yönetim
Bkz. SA-G-SD-5 Kılavuz Doküman D: Coğrafi Konum Bilgisi Gereklilikleri ve Risk HaritalarıNo.

Zorunlu Geliştirme

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

1.2.14 Bütün arazi birimlerinin %100’ünün coğrafi konum bilgileri mevcuttur. Bunun en az %30’u çokgenler şeklindedir.
L1

Göstergelerde, üçüncü yılın sonunda ulaşılacak hedefe karşılık gelen yıllık ilerleme durumunun gösterilmesi gerekir.

Gösterge:• Coğrafi konum bilgilerine sahip arazi birimlerinin yüzdesi• Çokgenlere sahip arazi birimlerinin yüzdesi

1.2.15 Arazi birimlerinin %100’ü için çokgenler mevcuttur.
L2

Göstergelerde, altıncı yılın sonunda ulaşılacak hedefe karşılık gelen yıllık ilerleme durumunun gösterilmesi gerekir.

Gösterge:• Coğrafi konum bilgilerine sahip arazi birimlerinin yüzdesi• Çokgenlere sahip arazi birimlerinin yüzdesi

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

27

1.3 Risk Değerlendİrmesi ve Yönetim PlaniNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.3.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, en az üç yılda bir, Risk Değerlendirmesi Aracı’nı kullanarak, bu standarttaki gerekliliklerle ilgili bir riskdeğerlendirmesi yapar.
Uygun ise, risk değerlendirmesi yıllık olarak gözden geçirilebilir ve güncellenebilir.
Risk hafifletme önlemleri yönetim planına dahil edilmiştir.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

1.3.2

Yönetim,
Risk Değerlendirmesi’ne (1.3.1) ve öz değerlendirmeye (1.4.2) dayalı hedefleri ve önlemleri içeren bir yönetim planı
yapar. Gruplar için yönetim planı ayrıca, Yönetim Kapasitesi Değerlendirme Aracı’na (1.1.1) ve iç denetime (1.4.1) dedayalı olarak yapılır. Yönetim, yönetim planının uygulanmasına ilişkin yıllık olarak rapor hazırlar. Yönetim planı her yılgüncellenir.
Bkz. Kılavuz Doküman B: Yönetim Planı Şablonu

1.3.3

Yönetim, grup üreticilerine, yönetim planına dayalı hizmetler sağlar. Bunlar eğitim, teknik destek, kayıt tutma desteği,girdilere (örneğin fideler) erişim, farkındalık arttırıcı faaliyetler vb. hizmetleri kapsar. Yönetim, sağlanan hizmetleri
dokümante eder.
Göstergeler:• Üreticilere sağlanan eğitim faaliyetlerinin sayısı• Eğitim faaliyetlerinin konuları• Eğitim faaliyetlerine katılan üreticilerin sayısı ve yüzdesi (E/K)• Üreticilere sağlanan (eğitim dışı) hizmetlerin sayısı ve türü

1.3.4

Yönetim, işçilere, yönetim planına dayalı hizmetler sağlar. Bunlar eğitim, farkındalık arttırıcı faaliyetler vb.
hizmetleri kapsar. Yönetim, sağlanan hizmetleri dokümante eder.
Gösterge:• İşçilere sağlanan eğitim faaliyetlerinin sayısı• Eğitim faaliyetlerinin konuları• Eğitim faaliyetlerine katılan işçilerin sayısı ve yüzdesi (E/K)• İşçilere sağlanan (eğitim dışı) hizmetlerin sayısı ve türü

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

28

No.

Seçmeli Geliştirmeler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.3.5

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, bölgesel bağlama uyarlanmış şekilde iklim tehditlerini ve hafifletme önlemlerini daha detaylı olarakdeğerlendirmek için, temel Risk Değerlendirmesi’nin (1.3.1) sonuçlarına dayalı olarak, detaylı iklim değişikliği RiskDeğerlendirmesi’ni yürütür.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

1.3.6

Yönetim, grup üreticilerine aşağıdakilerle destek verir:• Finans, iş yönetimi konularında, ayrıca üretim maliyetlerinin ve net gelirin anlaşılması için eğitim
• Finans hizmetlerine (örneğin banka hesabı, mobil ödeme, arazi yatırımları için krediler) erişimin kolaylaştırılması
Gösterge:• Arazileri için bir iş planına sahip grup üreticilerinin sayısı (E/K)

1.3.7

Yönetim, grup üreticilerine aşağıdakilere yönelik destek verir:• Uygun gelir çeşitlendirme stratejileri hakkında bilgiye dayalı kararlar vermek• Gelir çeşitlendirme stratejilerinin hayata geçirilmesi için gereken bilgilere, girdilere, hizmetlere, pazarlara erişimi
kolaylaştırmak• Desteği ev halkını ve/veya topluluğu kapsayacak şekilde genişletmek
Göstergeler:• Aşağıdakilerden en az biri aracılığıyla gelirlerini çeşitlendiren grup üreticilerinin sayısı ve toplumsal cinsiyeti:• Gelir getiren diğer faaliyetler (türüne göre belirtilir)• Ürünün değerinin arttırılması (örneğin sulu işleme)SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

29

1.4 İç Denetim ve Öc DeğerlendirmeNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.4.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetimin, sertifikasyon kapsamındaki bütün aktörlerin uygunluğunu yıllık olarak değerlendirmek için bir iç denetim
sistemi bulunur.
Sistem, şunları içerir:• Araziler için: grup üreticilerinin arazileri, işleme ve/veya depolama işletmelerinin ve diğer aktörlerin (alt yükleniciler,aracılar, hizmet sağlayıcılar dahil)• Tedarik Zinciri için: işletmeler ve alt yükleniciler
Bütün aktörler, her dış denetimden önce iç denetime tabi tutulur:• Sertifikasyonun ilk yılında, iç denetim, standardın geçerli bütün gerekliliklerini kapsar.
• Sonraki yıllarda ise iç denetim, Risk Değerlendirmesi’ne (araziler için, bkz. 1.3.1), önceki yılın iç denetimine ve önceki yılındış denetim sonuçlarına dayanır.
Yalnızca arazi kapsamı için: Her arazi biriminin en az üç yılda bir denetlenmesini sağlayacak bir rotasyon sistemi
mevcuttur. Uzak arazi birimleri söz konusuysa bu, en az altı yılda bir yapılır.

1.4.2

Yönetim, her yıl kendi uygunluğunu ve sertifikasyon kapsamındaki bütün aktörlerin Standard’ın ilgili gerekliliklere
uygunluğunu değerlendirmek için bir öz değerlendirme yapar.
Yönetim, öz değerlendirmeyi tamamlamak için 1.4.1.'de belirtilen iç denetimlerin sonuçlarını kullanır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

30

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.4.3

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Grup üreticilerinin (araziler için) ve/veya işletmelerin Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı’nauygunluğuyla ilgili bir onay ve yaptırım sistemi mevcuttur. Sistem, şunları içerir:• Yazılı bir onay ve yaptırım prosedürü• Bir onay ve yaptırım yöneticisi veya komitesi• Grup üreticilerinin/işletmelerin gelişimini ve düzeltici önlemleri takip edecek bir mekanizma• Her grup üreticisinin/işletmenin sertifikasyon durumu hakkında, imzalanmış ve dokümante edilmiş ve nihai içdenetim raporuna eklenmiş bir karar

1.4.4

Bir iç denetçi, günde altı araziden fazlasını denetleyemez. İç denetçiler eğitilmiş, eğitim içeriğine dayalı olarakdeğerlendirilmiş ve iyi iç denetim uygulamaları konusunda gereken becerileri edinmiştir.

No.

Zorunlu Geliştirme

1.4.5
L1

Grup üreticilerinin en az %30’u için, iç denetim verileri bir cihaz (örneğin akıllı telefon, tablet vb.) aracılığıyla
toplanır ve sayısallaştırılmış formatta kullanılır.
Gösterge:• Grup yönetimi tarafından, iç denetim verileri toplanmış ve sayısallaştırılmış formatta
kullanılmakta olan grup üreticilerinin yüzdesi.

1.4.6
L2

Grup üreticilerinin en az %90’ı için, iç denetim verileri bir cihaz (örneğin akıllı telefon, tablet vb.) aracılığıyla toplanır ve
sayısallaştırılmış formatta kullanılır.
Gösterge:• Grup yönetimi tarafından, iç denetim verileri toplanmış ve sayısallaştırılmış formatta
kullanılmakta olan grup üreticilerinin yüzdesi.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

311.5 Şikayet MekanizmasıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.5.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Bireylerin, işyerindeki usulsüzlükleri bildiren çalışanlar dahil olmak işçilerin, toplulukların ve/veya sivil toplumun sertifika
sahibinin ticari faaliyetleriyle ilgili şikayette bulunmasını sağlayan bir şikayet mekanizması mevcuttur. Şikayetler,
teknik, sosyal veya ekonomik konular dahil olmak üzere Standardın herhangi bir bölümü ile ilgili olabilir. Şikayet
mekanizması, sertifika sahibi veya üçüncü bir tarafça sağlanabilir. Şikayet mekanizması, en azından aşağıdaki öğeleri
içerir:• Bir şikayet komitesi (bkz. 1.1.5)• Şikayet mekanizmasına her dilde şikayetler iletilebilmelidir ve okuma yazması olmayan veya internet erişimine sahipolmayan kişiler tarafından da erişilebilmelidir.
• Anonim şikayetler kabul edilir ve kişisel gizliliğe saygı gösterilir.
• İnsan ve işçi hakları konularındaki şikayetler, İyileştirme Protokolü uyarınca iyileştirilir.
• Şikayetler ve takip işlemleri dokümante edilir ve makul bir süre içinde ilgili kişiyle paylaşılır.
• Şikayette bulunanlar, şikayet mekanizmasından yararlanmalarının sonucunda işine/üreticiliğine son verilmesine,
intikam alınmasına veya tehditlere karşı korunur.
Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal
Bkz. SA-G-SD-6 Kılavuz Doküman E: Şikayet Mekanizması

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

32

1.6 Toplumsal Cinsiyet Eşitliği
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.6.1

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim aşağıdakiler aracılığıyla, toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik etmek konusunda kararlılık gösterir:• Grup üreticilerine/işçilere iletilen, yazılı bir beyan• Toplumsal cinsiyet eşitliğini ve kadınların etki gücünü arttırmayı teşvik eden önlemlerin uygulanmasından, takip
edilmesinden ve değerlendirilmesinden sorumlu bir komite oluşturulması (bkz. 1.1.5)
Bkz. SA-G-SD-7 Kılavuz Doküman F: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

1.6.2

Sorumlu komite/kişi, şu faaliyetleri gerçekleştirir:• Temel Risk Değerlendirmesi (1.3.1) uyarınca toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik etmeye yönelik önlemleri
uygular ve bu önlemleri yönetim planına (1.3.2) dahil eder
• En az yılda bir kez, yönetim ve (grup) personel ile toplumsal cinsiyet eşitliği ve kadınların etki gücünün arttırılması
konusunda farkındalık artışı sağlar
• İyileştirme Protokolü uyarınca, toplumsal cinsiyete dayalı şiddet ve toplumsal cinsiyete dayalı ayrımcılıkla ilgili
iyileştirme çalışmalarına katılır
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı
Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.6.3

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

1. yıldan itibaren, sorumlu komite/kişi:• Toplumsal cinsiyet konusunda detaylı Risk Değerlendirme Aracı’nı uygular ve bunu en az üç yılda bir tekrarlar• Toplumsal cinsiyet konusunda detaylı Risk Değerlendirme Aracı’nın, ilgili
hafifletme önlemleriyle birlikte en az üç göstergesine öncelik verir• Öncelik verilen hafifletme önlemlerini yönetim planına entegre eder
• Hafifletme önlemlerini uygular ve izler• Hafifletme önlemleri ve göstergeleri konusunda yönetime yıllık olarak raporlar
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

33

1.7 Genç Üreticiler ve İşçiler
No.

Seçmeli Akıllı Ölçüm

Grup sertifikasyonu
K. araziler

1.7.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, genç (< 35 yaş) insanların tarım ve yönetim faaliyetlerine katılımını ve gelişimini teşvik eder.
• Tarım faaliyetlerine katılmaları konusunda onları motive eder
• Okuma yazma ve matematik becerilerini geliştirmelerine destek olur• Eğitim ve karar alma süreçlerine katılmaları için onları yüreklendirir• Üretici olmaları için onları teşvik eder
Yönetim, önerilen (seçilen) göstergeler için hedefler tanımlar ve toplumsal cinsiyete göre ayrıştırılmış olarak bu
hedeflere yönelik ilerleme sürecini yıllık olarak takip eder.
Göstergeler:• Genç üretici (35 yaş altı) olan grup üreticilerinin sayısı ve yüzdesi• Eğitime katılan gençlerin (35 yaş altı) sayısı ve yüzdesi• Genç (35 yaş altı) eğitmenlerin sayısı ve yüzdesi• Genç (35 yaş altı) iç denetçilerin sayısı ve yüzdesi• Toprağa erişimi olan genç (35 yaş altı) üreticilerin sayısı ve yüzdesi• Yönetim pozisyonlarındaki gençlerin (35 yaş altı) sayısı ve yüzdesi

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

34Başarılı ve güvenilir bir sürdürülebilir tarım

Bu bölümdeki gereklilikler üreticilere, operasyonları

sertifikasyon programının, sertifikalı ürünleringerçekten de standarda uygun şekilde üretilmiş
olduğu konusunda kullanıcılarına güven verebilmesi
gerekir. Bunun için, ürünleri üreticideniçindeki sertifikalı üretim miktarlarını, bunların
sertifikasız ürünlerden ayrımını, satış işlemlerini,dönüşüm yöntemlerini
ve ticari marka kullanımını kesin ve güvenilir şekilde

perakendeciye kadar tedarik zinciri boyunca takip
edecek sağlam ve şeffaf bir sistem gereklidir.

kaydedecek bir çerçeve sunmaktadır.

1. Sertifikalı ürünlerin izlenebilirliğini geliştirmek amacıylaüretim, doğru bir şekilde tahmin edilir, ayrılır ve dokümante
edilirBölüm 2 - Arazi ve Tedarik Zinciri Sonuçları

Sertifikalı ürünlerin güvence altına alınmasına ve
izlenebilirliğine yönelik güvenilirlik arttırılır

3. Kütle denkliğine izin verilen ürünler için, sertifikalı olarak satış
kuralları uygulanır.

2. Bütün işlemler Rainforest Alliance izlenebilirlik platformunda
kaydedilir. Rainforest Alliance'ın kullanımı Etiketleme ve Ticari
Markalar Prensibi uyarınca gerçekleşir

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

35

2.1 İzlenebilirlikNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

2.1.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yılda bir kez, toplam sertifikalı üretim ve her üretici için (kg, çiçeklerde sap cinsinden) sertifikalı üretim tahmin edilir.
Tahminler, temsil edici nitelikteki bir arazi veya arazi birimleri örnekleminin (kg/ha, çiçeklerde sap/ha cinsinden) verim
tahminine yönelik güvenilir bir metodolojiye dayalıdır. Metodoloji ve hesaplama dokümante edilir.
Gösterge:• Tahmini sertifikalı üretim miktarı (kg veya sap)
Bkz. SA-G-SD-8 Kılavuz Doküman G: Verim Tahmini

2.1.2

Yönetim, aşağıdakilerin yıllık olarak stok miktarını alır:• Toplam hasat edilen sertifikalı üretim (kg, çiçeklerde sap cinsinden)• Satın alınan, üretilen, satılan ve stoktaki ürünlerin dengesi
Tahmini üretimle gerçek üretim arasındaki farkın > %15 olması durumunda makul bir açıklama yapılır ve bu gibi
farkların ortaya çıkmasını önlemek için alınan önlemler belirtilir. Gruplarda farklar hem grup seviyesinde hem de tek
tek üreticiler için kontrol edilir ve açıklanır.
Gösterge:• Toplam hasat edilen sertifikalı ürün üretimi (kg veya sap)

2.1.3

Sertifikalı ürünler nakliye, depolama ve işleme dahil olmak üzere bütün aşamalarda sertifikasız ürünlerden görsel
olarak ayrılır. Bu, kütle denkliği ürünleri için geçerli değildir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

36

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

2.1.4

Yönetim, bütün aracılar (toplama noktaları, nakliye, işleme birimleri, depolar vb.) ve ürün üzerinde yürütülen
faaliyetler dahil olmak üzere, sertifikasyon kapsamının son konumuna kadar ürün akışını haritalandırmıştır.

2.1.5

Sertifikalı olarak satılan ürünler, üretildikleri sertifikalı araziye/arazilere kadar geriye doğru izlenebilir.

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim; sertifikalı, çoklu sertifikalı ve sertifikasız ürünlerin fiziksel teslimatlarıyla ilgili satın alma ve satış dokümanlarını
tutar ve bütün aracıların da aynı şeyi yapmasını sağlar.
Satın alma ve satış dokümanları; grup üreticisini, tarihi, ürün türünü, (yüzde cinsinden) sertifikalı miktarı
ve varsa izlenebilirlik seviyesini içerir.
Grup sertifikasyonu söz konusu olduğunda, grup yönetimi, grup üreticisinin gruba veya aracıya her ürün tesliminde
grup üreticisi adı, grup üreticisi kodu, tarihi, ürün türünü ve miktarı içeren makbuzu almasını sağlar.

2.1.6

Sertifikalı ürünlerin sevkiyatı, (araziler için) toplam üretimi, satın alınan sertifikalı ürünler artı önceki yıldan kalan stok
miktarını aşamaz.

2.1.7

Miktarlara çifte satış uygulanmaz: Konvansiyonel ürün olarak satılan ürünler veya başka bir sertifikasyon programı
veya sürdürülebilirlik girişimi kapsamında satılan ürünler aynı zamanda Rainforest Alliance Sertifikalı olarak satılamaz.
Birden fazla program kapsamında sertifikalı ürünlerin satışı mümkündür.

2.1.8

Grup üreticileri grup üreticisinin adını, grup üreticisi kimlik numarasını, tarihi, ürün türünü ve miktarını içeren satış
makbuzlarını (elektronik veya fiziksel) tutar.

2.1.9

Sertifikalı her ürün için, dönüşüm faktörlerinin hesaplanmasında kullanılan doğru metodoloji sunulur ve dokümante
edilir ve gerektiği şekilde izlenebilirlik platformunda yansıtılır.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik

2.1.10Sertifikalı ürünün ağırlığını veya miktarını tanımlamakta kullanılan ekipman, yıllık olarak kalibre edilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

37

2.2 Çevrimiçi Platformda İzlenebilirlik
Rainforest Alliance Sertifikasyon Programı kapsamında çevrimiçi izlenebilirlik sunulan ürünler üzerinde çalışan sertifika sahipleri için geçerlidir.
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

2.2.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Sertifikalı olarak satılan miktarlar, sevkiyatın gerçekleştiği üç aylık dönemin sonundan en geç iki
hafta sonraya kadar Rainforest Alliance izlenebilirlik platformunda kaydedilir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik

2.2.2

Rainforest Alliance Sertifikalı ürünlerin alıcıları için, izlenebilirlik platformundaki işlemlerin satın alınan ve/veya sevk
edilen sertifikalı ürünlerin faturalarıyla eşleştiğini düzenli olarak doğrulamaya yönelik bir prosedür mevcuttur.

2.2.3

Rainforest Alliance Sertifikalı olarak satılmayan ve/veya kayıp miktarlar, satışların yapıldığı veya miktarın kaybedildiği
üç aylık dönemin sonundan iki hafta sonraya kadar izlenebilirlik platformundan kaldırılır.
Kütle denkliği miktarları için, bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik - Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı

2.2.4

Ambalaj üzerinde ve ambalaj dışında halka açık ticari markaların kullanımdan önce Rainforest Alliance Etiketleme ve
Ticari Markalar Prensibi uyarınca bir onay alınır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

38

2.3 Kütle Denkliği
İzlenebilirlik türü kütle denkliğine izin veren ürünlerde kütle denkliği uygulayan sertifika sahipleri için geçerlidir.
Bkz. Ek S6 İzlenebilirlikNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

2.3.1

Miktarlar sadece gerçekte olabilecek bir işlem için dönüştürülür, ürün dönüşümü önceki ürüne doğru geriye doğru
gidemez.

2.3.2

Kütle denkliği olarak satılan ürünün miktarı, sertifikalı olarak satın alınan miktarla %100 örtüşür. Negatif miktar
denkliğine hiçbir zaman izin verilmez.

2.3.3

Sertifikalı olarak satılan miktarlar, menşe eşleşmesine ilişkin minimum yüzde gerekliliklerine uyar. Bu durum, yalnızcamenşe eşleşmesi kurallarının gerekli olduğu kakao kütle denkliği ürünleri için geçerlidir.

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik - Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı

2.3.4

Sertifikalı olarak satılan miktarların dokümantasyonu, sertifikalı ve sertifikasız miktar girdileri için ülke seviyesine kadarmenşe bilgilerini içerir. Bu durum, yalnızca menşe eşleşmesi kurallarının gerekli olduğu kakao kütle denkliği ürünleri içingeçerlidir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik - Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı

2.3.5

Kütle denkliği miktarlarının bir sertifika sahibinden başka bir sertifika sahibine hareketi, ancak ilgili ürünün fiziki
teslimatıyla birlikte yapılabilir. Fiziksel sevkiyat olmaksızın miktar alım satımları, yalnızca aynı sertifikasyon kapsamındaolan işletmeler arasında gerçekleşebilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

39

Rainforest Alliance, faaliyet gösterdiği sektörlerdeiki öğesinde kendini gösterir. Bunlardan birincisi,

Bu bölüm, üreticilerin kârlılığını ve gelirini arttırmak

sürdürülebilirliği norm haline getirmeyi hedefler. Bu,o sektördeki tedarik zinciri çalışma prensiplerinde
temelden değişim gerektirir: Tarımsal üretimdeürünün maliyetine ek olarak sürdürülebilirliğe maddi

sertifikalı ürünün satışı karşılığında piyasa fiyatına
ek olarak üreticilere ödenen zorunlu bir parasalödeme olan Sürdürülebilirlik Farkı’dır. İkincisiyse
sürdürülebilirliğin kaynağında geliştirilmesi için

için üretim maliyetlerine ve yaşam gelirine ilişkin,seçmeli iki gereklilikle başlar. Yaşam gelirikavramında, üreticilerin mesleki kârlılık oranlarını
arttırabilmesi ve en azından ailelerinin ve ev

bir hizmet olarak değer verilmesini vefiyatlandırılmasını ve kaynağında sürdürülebilirlik
uygulamalarını geliştirmek için gereken yatırımlarınpiyasa ve üretici tarafından üstlenilmesini gerektirir.

gereken yatırımlara katkıda bulunmak için piyasa
aktörleri tarafından yapılan Sürdürülebilirlik
Yatırımları’dır.

halkının düzgün bir yaşam standardına sahipolmasına olanak verecek bir gelir elde etmesi
hedefi esas alınır.

Bu hedefler, 2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı’nın

1. Grup üreticilerinin net geliri, Yaşam Geliri rayiciylekarşılaştırılarak değerlendirilir. Geliri hesaplamak için üretim
maliyetine ilişkin veriler toplanır

2. Grup yönetimi, sürdürülebilirlik farkını nakit olarak grupüreticilerine aktarır. Arazi yönetimi, sürdürülebilirlik farkınıişçilere yarar sağlayacak şekilde kullanır.

3. Yönetim, sürdürülebilirliği geliştirmek için gereken yatırımları
tanımlar.
3. Ortak yatırımlar konusunda grup üreticilerinin ve işçilerin fikri
alınır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Bölüm 3 - Arazi ve Tedarik Zinciri
Sonuçlar
3. Sertifikalı ürünlerin alıcıları, Sürdürülebilirlik Farkı'nı pazar
fiyatına ek olarak nakit ödeme şeklinde öderÜreticiler, işçiler ve aileleri iyileştirilmiş yaşam standartlarına[yaşam ücreti veya yaşam geliri düzeyine yönelik] sahiptir

Grup yönetimi, sürdürülebilirlik farkını (SD) verimli bir şekilde
grup üreticilerine kanalize eder ve arazi yönetimi, SD'yi işçilerin
yararları doğrultusunda harcar

3. Sertifikalı ürünlerin alıcıları, Sürdürülebilirlik Yatırımı planlarına
katkıda bulunur

Sürdürülebilirlik Yatırımı, temel sürdürülebilirlik uygulamalarını
ve geliştirmelerini desteklemek için araziler ve gruplar
tarafından verimli bir şekilde kullanılmaktadır

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve ortak sorumluluk

4. Tedarik zinciri aktörleri, arazilerin ücret artış planına finansal
veya farklı türden yatırımlarla katkıda bulunur403.1 Üretim Maliyeti ve Yaşam GeliriNo.

Seçmeli Geliştirmeler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

3.1.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Grup yönetimi, üretim maliyetini belirleyen başlıca faktörler (örneğin gübre, tarımsal kimyasallar, işçilik ücreti, ekipman
maliyetleri) hakkındaki verileri toplar ve grup üreticilerini temsil eden bir örnek üzerinden, sertifikalı üründen elde edilen
net geliri hesaplar (brüt gelir - üretim maliyeti = net gelir). Grup yönetimi, analiz edilen verileri grup üreticileriyle
paylaşır.
Gösterge:• Hasat edilen üründe kg başına üretim maliyeti• Hasat edilen ürünün kg başına sertifikalı üründen elde edilen net geliri

3.1.2

Grup üreticisi hane halkı için gerçek net gelir, grup üreticilerini temsil eden bir örnek üzerinden yaşam geliri rayici ilekarşılaştırılarak değerlendirilir.
Gösterge:• Ortalama ve medyan net gelir• Yaşam Geliri rayici ile aradaki ortalama ve medyan farkı (parasal ve yüzdesel olarak)• Yaşam geliri rayicini karşılayan üreticilerin yüzdesi
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve ortak sorumluluk

41

3.2 Sürdürülebilirlik Farkı
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

3.2.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Grup yönetimi, Rainforest Alliance Sürdürülebilirlik Farkı tutarının tamamını nakit veya farklı parasal ödeme
olarak aşağıdaki şekilde grup üreticilerine transfer eder:• Teslim edilen miktarlara göre orantılı olarak• Zamanında ve uygun şekilde: en azından bir sonraki hasat mevsiminden önce veya
sürekli hasat söz konusuysa yılda en az bir kez
Grup yönetimi en az yılda bir kez şunları yapar:• Alınan Rainforest Alliance Sürdürülebilirlik Farkı'nı miktara göre dokümante eder. Her alıcıdan alınan pazar
fiyatından net şekilde farklı olan Sürdürülebilirlik Farkı ödemeleri ve kalite primleri veya Yaşam Geliri Farkı gibiürün ve ülkelere özgü primler gibi farklı primler için ayrı kayıtlar tutulur.
• Sertifikalı ürün için alınan Sürdürülebilirlik Farkı’nı grup üreticilerine bildirir• Rainforest Alliance Sürdürülebilirlik Farkı'nın ödemesini grup üreticilerine dokümante ederGöstergeler:
Alınan Rainforest Alliance Sürdürülebilirlik Farkı miktarı:• Grup yönetimi seviyesinde alınan toplam miktar• Grup üreticisi seviyesinde miktar başına alınan tutar

3.2.2

Sürdürülebilirlik Farkı işçilerin yarar sağlayacak şekilde harcanır.
Arazi yönetimi, yılda en az bir kez aşağıdakileri dokümante eder:• Miktara göre alınan Sürdürülebilirlik Farkı Her alıcıdan alınan pazar fiyatından net şekilde farklı olan Sürdürülebilirlik
Farkı ödemeleri ve kalite primleri veya ürün ve ülkelere özgü primler gibi farklı primler için ayrı kayıtlar tutulur.
• Sürdürülebilirlik Farkı’nın, A) Üreticiye yarar sağlayacak şekilde ve/veya B) Belirtilen kategoriler dahil, işçilere yararsağlayacak şekilde nasıl harcandığı Sürdürülebilirlik Farkı işçilere yarar sağlayacak şekilde harcanırsa arazi yönetimi,öncelikler ve Sürdürülebilirlik Farkı’nın tahsisi konusunda işçi temsilcisiyle görüşür. Sürdürülebilirlik Farkı aşağıdaki
kategorilere tahsis edilebilir: ücretler, çalışma koşulları, sağlık ve güvenlik ve konaklama.
Gösterge:• Alınan Rainforest Alliance Sürdürülebilirlik Farkı tutarı (toplam tutar ve miktara göre tutar)• Sürdürülebilirlik Farkı’nın, A) şahsi kullanım ve B) işçilere yarar sağlayacak şekilde kullanımı amacıyla alınan toplam
tutarın yüzdesi cinsinden, şu konulardaki dağılımı: a) ücretler; b) çalışma koşulları; c) sağlık ve güvenlik; d) konaklama

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve ortak sorumluluk

42

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Sertifikalı ürünü doğrudan diğer arazilerden satın almaları durumunda tedarik zinciri sertifika sahipleri ve arazi sertifika sahipleri için geçerlidir.
3.2.3

Sorumlu sertifika sahibi, Sürdürülebilirlik Farkı'nı pazar fiyatına, kalite primlerine veya diğer farklara ek olarak
parasal ödeme şeklinde öder. Sürdürülebilirlik Farkı ayni olarak ödenemez.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

3.2.4 Sorumlu sertifika sahipleri, Sürdürülebilirlik Farkı ödemesi ile ilgili tutarı ve diğer şartları açıkça belirten sözleşmeli
anlaşmalar imzalar. Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı için Ek S14'e bakın.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

3.2.5 Sürdürülebilirlik Farkı tutarının tamamı, en azından yıllık olarak ve en geç ilgili ürün için tanımlanan ödeme koşullarında
belirtilen süre geçmeden ödenir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

3.2.6 Sürdürülebilirlik Farkı’nın onayı izlenebilirlik platformuna kaydedilir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

3.2.7Ödenen Sürdürülebilirlik Farkı, minimum miktar tanımlanmış ürünler için en azından belirlenen minimum tutar kadardır.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve ortak sorumluluk

43

3.3 Sürdürülebilirlik YatırımlarıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

3.3.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, Rainforest Alliance Sürdürülebilirlik Yatırım planı şablonunu kullanarak sürdürülebilirliği geliştirmek için
gereken yatırımları en az yılda bir kez tanımlar.
Yönetim, yatırım ihtiyaçlarını bildirmek için, aşağıdaki kaynaklardan yararlanır:• Yönetim planı (Yönetim Kapasitesi Değerlendirmesi ve Risk Değerlendirmesi sonuçları dahil)• Denetim raporları• İç denetimler ve öz değerlendirmeler
Yönetim, bu yatırım planı için alıcılardan alınan ayni veya parasal Sürdürülebilirlik Yatırımları’nı, Rainforest Allianceyatırım kategorilerine göre dokümante eder.
Göstergeler:• Tanımlanmış Rainforest Alliance yatırım kategorilerinde, kategori başına belirlenmiş yatırım ihtiyaçları
• Alıcılardan alınan Sürdürülebilirlik Yatırımları• Sürdürülebilirlik Yatırımları'nın önceden tanımlanmış yatırım kategorilerine göre, alınan toplam tutarın yüzdesi
cinsinden dağılımı
Bkz. RA-S-MT-17 Ek S16: Sürdürülebilirlik Yatırımları Planı Şablonu

No.

Zorunlu Geliştirme

3.3.2
L1

Grup yönetimi, yatırım planının içeriğini birlikte belirlemek üzere her yıl grup üreticileri temsilciliğiyle görüşür. Grupyönetimi her yıl, yatırım planına katkıları konusunda alıcılarla görüşür.

3.3.3 Arazi yönetimi, yatırım planının içeriğini birlikte belirlemek üzere her yıl işçi temsilciliğiyle görüşür. Arazi yönetimi her yıl,
yatırım planına katkıları konusunda alıcılarla görüşür.
L1

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve ortak sorumluluk

44

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Sertifikalı ürünü doğrudan diğer arazilerden satın almaları durumunda tedarik zinciri sertifika sahipleri ve arazi sertifika sahipleri için geçerlidir.
3.3.4

Sürdürülebilirlik Yatırımı tutarının tamamı, en az yılda bir kez ve en geç ilgili ürün için tanımlanan ödeme koşullarında
belirtilen süre geçmeden ödenir.

3.3.5

Sürdürülebilirlik Yatırımı’nın onayı, izlenebilirlik platformuna kaydedilir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

3.3.6 Sertifika sahipleri Sürdürülebilirlik Yatırımları ile ilgili tutarı ve diğer şartları açıkça belirten sözleşmeli anlaşmalar
imzalar.

Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve ortak sorumluluk45ıBu bölüm, sürdürülebilir tarım, ürün verimliliği ve

ekosistem hizmetlerine destek olur. Bu noktada

Bu bölümdeki gerekliliklerin uygulanması, dahakârlılığı, doğal kaynaklar ve ekosistem hizmetlerinin
sonuçlarına odaklanır. İklim Açısından Akıllı Tarım ve
gıda güvenliği, bu sonuçlar arasındadır: Araziler ve
gruplar iklim değişikliğini hafifletir, iklim değişikliğine

gereklilikler, girdilerin ve doğal kaynakların verimlişekilde kullanılmasını, doğal döngülerin iklimdeğişikliğine karşı dayanıklılığı arttıracak şekilde
optimize edilmesini, toprağın verimliliğinin vegeniş kapsamlı sürdürülebilir tarım faaliyetlerinin
temelinin bir kısmını oluşturur. Dolayısıyla bunlar,diğer saha, pazar ve yasal savunma
müdahaleleriyle birleştirildiğinde sektörel ve

adapte olur ve sürdürülebilir uygulamaları hayata
geçirerek ve mümkünse çeşitlendirme yaparak
dayanıklılıklarını ve esnekliklerini arttırır.

sağlığının arttırılmasını, polenleyicilerin çekilmesini,
su tutma ve yönetiminin geliştirilmesini, pestisit
kullanımının minimuma indirilmesini ve çevre
üzerinde daha fazla olumsuz etkide bulunmasınınbölgesel seviyede etkilere destek olur.

Bu sonuçların elde edilmesi için, arazi işletme
uygulamaları bölümündeki konular da bunlarlabirlikte ele alınır. Sürdürülebilir üretim
uygulamalarıyla ilgili bilimsel tarım faaliyetleri,azaltılmasını sağlayacak, yerel ortama uygun vebağlama özel uygulamaları teşvik eder.

toprağın verimliliği ve korunması, entegre zararlı
yönetimi ve güvenli tarımsal kimyasal yönetimi,
hem sürdürülebilir verimlilik ve kârlılık sonuçlarına
hem de doğal kaynakların korunmasına vekarşılayacak şekilde ürün kalitesini arttırmasınısağlayacak şekilde ürün kârlılığına da destek
olunur.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Ayrıca, arazilerin ve grupların pazardaki talebi

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

46

1. Ekim/dikim ve rotasyon uygulamaları, toprak ve ürün sağlığını
arttırır
1. Hastalıkları önlemek ve hastalık döngülerini kesintiyeuğratmak için önlemler alınır

Bölüm 4 - Arazi Sonuçları

5. Zararlıları önlemek ve tarımsal kimyasalların kullanımını
azaltmak için, Entegre Zararlı Yönetimi uygulamaları
gerçekleştirilir

Arazi dayanıklılığı, iklim değişikliğine adaptasyon, çeşitlendirme
yoluyla ve diğer önlemlerle arttırılır

5. Gelişmiş EZY uygulamaları; pestisit kullanımının azaltılması

2. Ürün ağaçlarının yenilenmesinin geliştirilmesi

Toprak verimliliğinin, su kaynaklarının ve diğer ekosistem
hizmetlerinin sürekliliği veya artması sağlanır

6. Tarımsal kimyasallar güvenli, etkili ve verimli şekilde kullanılır

3. Sertifikalı ürün üzerinde genetik değişiklik yapılmamıştır

Üreticiler ürün verimliliğini, girdilerin kullanım verimliliğini ve
kârlılığı optimize eder

2. Ağaç ürünlerinin uygun şekilde yenilenmesi

3. Arazinin hiçbir bölümünde GDO kullanılmaz
Pestisitlerden kaynaklanan çevre ve sağlık riskleri azaltılır
4. Üreticiler, toprağın verimliliğini arttırmak için önlemler alır

6. Tarımsal kimyasalların yönetiminde gelişmiş önlemler

7. Hasat ve hasat sonrası uygulamaları, ürün kalitesini arttırır ve
kayıp miktarını azaltır
7. Maksimum Kalıntı Seviyesi’ne uymak için önlemler alınır

4. Optimum gübre kullanımı; daha kaliteli toprak örtüsü

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

47

4.1 Ekim/Dikim ve Rotasyon
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.1.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Ekim/dikim, aşılama ve yenileme için bitki çeşitleri kaliteye, verimliliğe, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklılığa
ve bitkilerin yaşam süresi boyunca iklime uygunluğuna göre seçilir. Bu işlem, yapılmışsa iklim göz önüne alınarak
Risk Değerlendirmesi (1.3.5) bulgularına göre yapılır.
Ekim/dikim materyallerinde zararlı ve hastalık yoktur.

4.1.2

Yeni ekim/dikimlerde, örneğin aşağıdakilerin göz önüne alındığı, iyi belirlenmiş bir ürün yetiştirme sistemi mevcuttur:• Kullanılan çeşidin gereklilikleri• Coğrafi, ekolojik ve bilimsel tarım koşulları• Toprak kalitesini ve sağlığını arttırmak için, farklı kök salma derinliklerindeki ürünlerle çeşitlendirme ve karma ekim
• Ekim/dikim sıklığı

No.

Zorunlu Geliştirme

4.1.3
L1

Üreticiler toprak sağlığını arttırmak ve zararlı ot yönetimini geliştirmek amacıyla zararlıları ve hastalıkları önlemeye vebunların biyolojik döngülerini kesintiye uğratmaya yönelik önlemler alır. Bu gibi önlemler karma ekimi ve ürünrotasyonu veya nadasa bırakma gibi, ürün döngüleri arasında alınan önlemleri içerir.
Bkz. SA-G-SD-9 Kılavuz Doküman H: Entegre Zararlı Yönetimi (EZY)

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

48

4.2 Budama Ve Ağaç Ürünlerinin Yenilenmesi
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.2.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, ürünün ihtiyaçlarına, tarımsal-ekolojik koşullara ve geçerli budama prensiplerine göre uygunşekillendirme, bakım ve gençleştirme budaması için bir budama döngüsü uygular.
Grup yönetimi, grup üreticilerine bu budama döngüsünü uygulamakta destek olur.
Bkz. SA-G-SD-10 Kılavuz Doküman I: Budama

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

4.2.2

Üreticiler, 4.2.1 gerekliliğine uygun şekilde budama yapar
Gösterge:• Ürünün ihtiyaçlarına, tarımsal-ekolojik koşullara ve geçerli budama prensiplerine göre uygun şekilde budama yapan
grup üreticilerinin yüzdesi

No.

Seçmeli Akıllı Ölçüm

4.2.3 Üreticiler verimliliği korumak için, yaşa, hastalık veya başka nedenlere göre gerektiği takdirde sertifikalı ürünü yeniler.
Buna, üretim alanında yeniden ekim/dikim yapılması, boşluk doldurma ve aşılama dahildir.

Göstergeler:• Küçük araziler için: Sertifikalı ürün için yenileme uygulamaları yapan grup üreticilerinin yüzdesi• Büyük araziler için: Sertifikalı ürünlerin yer aldığı ve yenileme işlemlerinin uygulandığı
arazi alanının yüzdesi

4.3 Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO’lar)No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.3.1

Sertifikalı üründe genetik değişiklik (GDO) yapılmamıştır.

No.

Seçmeli Geliştirme

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

4.3.2 Arazide genetiği değiştirilmiş (GDO) ürün yoktur.
SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

49

4.4 Toprak Verimliği ve KorunmasıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.4.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, temsil edici nitelikteki alan örnekleri için bir toprak değerlendirmesi yapar. Toprak değerlendirmesi
aşağıdakileri içerir:a. Erozyona açık alanlar ve eğimli araziler
b. Toprak yapısı
c. Toprak derinliği ve zemin horizonları
d. Sıkıştırma alanlarının yoğunlaştırılması
e. Toprak nemi ve topraktaki su seviyesi
f. Drenaj koşulları
g. Makro besinlerin ve organik materyallerin seviyeleri Bu, temsil edici nitelikteki örnek alanlar için toprak testleri
ve/veya besin maddelerinin eksikliğinin görsel belirtilerinin gözlemlenmesi (yaprak testleri) yoluyla değerlendirilir.
Toprak değerlendirmesi en az üç yılda bir güncellenir.
Yıllık ürünler için, g. maddesinden itibaren makro besinlerin ve organik materyallerin seviyeleri yıllık olarakdeğerlendirilir.

4.4.2 Yönetim, toprak değerlendirmesine dayalı olarak, topraktaki organik materyallerin birikmesini sağlamak, arazi içi besin
maddeleri geri dönüşümünü arttırmak ve toprağın nemini optimize etmek için gereken toprak yönetim önlemlerini
belirler ve bunları yönetim planına dahil eder.
Bkz. SA-G-SD-12 Kılavuz Doküman J: Toprak Verimliliği ve Korunması

4.4.4 Mümkün olduğunda, üreticiler öncelikle arazide üretilen organik gübre gibi yan ürünleri kullanırlar. Daha fazla besin
maddesine ihtiyaç duyulması durumunda, bu besin maddesi açığı, mümkün olduğunda, farklı organik gübre veya
inorganik gübre kullanılarak kapatılır.
Riski minimuma indirmek için, hayvansal gübreler arazide kullanılmadan önce ısıl işlemle kompost haline
getirilir. Üreticiler, hayvansal gübre ve kompostu, her türlü su kütlesinden en az 25 mesafede tutar.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

50

No.

Zorunlu Geliştirme

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

4.4.5 Üretim alanının toprağı açıkta bırakılmaz, örtücü bitkiler, ürün artıkları veya malçla korunur.
L1
4.4.6 Gübreler, ürünler nerede ve ne zaman ihtiyaç duyarsa o zaman kullanılacak şekilde uygulanır ve çevrenin kirlenmesi
minimuma indirilir.
L1
No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

4.4.7

Üreticiler, organik ve inorganik gübrelerin kullanımını izler ve optimize eder.
Gösterge:• Organik gübre kullanan grup üreticilerinin yüzdesi• Ha başına N, P ve K miktarı (yıllık veya ürün döngüsü başına kg/ha)
Küçük arazilerden oluşan gruplarda gösterge, temsil edici nitelikteki örnek araziler bazında takip edilebilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

51

4.5 Entegre Zararlı Yönetimi (EZY)No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.5.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, yetkin bir profesyonel tarafından geliştirilen EZY stratejisini uygular. EZY stratejisi, işleme tesisleri dahil olmaküzere bütün arazi kapsamında önleme, izleme ve müdahale önlemlerini içerir. EZY stratejisi, iklim koşullarına, zararlı
izleme sonuçlarına, uygulanan EZY faaliyetlerine ve pestisit uygulama kayıtlarına dayandırılır. EZY stratejisi yıllık olarak
güncellenir.
Bkz. SA-G-SD-9 Kılavuz Doküman H: Entegre Zararlı Yönetimi

4.5.2Üreticiler, zararlıları düzenli olarak izler ve kaydeder.
Büyük araziler tarafından ve temsil edici nitelikteki örnek üreticiler için grup yönetimi tarafından, izleme sürecininkayıtları tutulur.
Kayıtlarda tarih, konum ve zararlı türü bilgileri yer alır.

4.5.3 Zararlıları önleme ve zararlılarla mücadele için üreticiler ilk olarak biyolojik, fiziksel ve diğer kimyasal olmayan kontrol
yöntemleri kullanır ve bu yöntemlerin kullanımını ve etkililiğini dokümante ederler. Zararlılarda eşik seviyelerineulaşıldığında üreticiler, yetkin bir teknisyenin tavsiyesine ve/veya resmi bir ulusal kurumun tavsiye veya talimatınagöre tarımsal kimyasal uygulamaları kullanabilirler.

Tarımsal kimyasallar kullanıldığında:• En düşük toksisite seviyesine ve en yüksek seçicilik seviyesine sahip tarımsal kimyasallar kullanılır• Uygulamalar sadece zararlıdan etkilenen bitkiler ve bölgeler üzerinde yapılır• Direnç gelişmesini önlemek ve azaltmak için, etken maddeler dönüşümlü olarak kullanılır• Takvime göre ilaçlama yapmaktan kaçınılır ve buna ancak yetkin bir teknisyen veya resmi bir ulusal kurum
tarafından
tavsiye edildiği takdirde izin verilir

4.5.4 Zararlı yönetimi faaliyetlerine dahil olan üreticiler ve işçiler, EZY stratejisi hakkında eğitilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

52

No.

Zorunlu Geliştirmeler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

4.5.5 Üreticiler, EZY stratejisini uygulamıştır.
L1
4.5.6 Üreticiler, doğal düşmanların yaşam alanlarını arttırmak için, ürün üretim alanlarının yakınındaki doğal
ekosistemleri geliştirir. Örnekler: insektaryumlar, kuş/yarasa/polenleyici çeken ağaç ve çalıların dikilmesi, düşük
L2
rakımlı alanların bitkili göletlere dönüştürülmesi ve akarsuya kıyısı olan tampon bölgelerin ve bitki örtüsününgeliştirilmesi.

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

4.5.7 Üreticiler, pestisit kullanımını takip eder ve azaltır.
Gösterge• Ha başına etken madde (yıllık veya ürün döngüsü başına kg/ha etken madde)• Kullanılan etken maddelerden, İstisnai Kullanım listesinde ve Risk Hafifletme listesinde yer alanlar
Küçük arazilerden oluşan gruplarda gösterge, temsil edici nitelikteki örnek araziler bazında takip edilebilir.
Bkz. SA-S-SD-22 Ek Bölüm 4: Tarım

No.

Zorunlu Geliştirmeler

4.5.8 Üreticiler, zararlıların başlıca doğal düşmanlarını düzenli olarak izleyip kaydeder.
L2

Büyük araziler tarafından ve temsil edici nitelikteki örnek üreticiler için grup yönetimi tarafından, izleme sürecininkayıtları tutulur.
Kayıtlarda tarih, konum ve doğal düşman türü bilgileri yer alır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

53

4.6 Tarımsal Kimyasalların Yönetimi
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.6.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/BAşağıdaki türden tarımsal kimyasallar kullanılmaz:• Rainforest Alliance Yasaklı Pestisitler Listesi veya Geçerliliğini Yitirmiş Pestisitler Listesi'nde yer alanlar• Geçerli yasaya göre yasaklanmış olanlar• Arazinin bulunduğu ülkede yasal olarak tescilli olmayanlarÜreticiler sadece, yetkili satıcılar tarafından, orijinal ve fabrikada kapatılmış ambalajda satılan
tarımsal kimyasalları kullanır. Çiftlik hayvanları veya evcil hayvanlar için kullanılan kimyasal
maddeler standart kapsamına girmez Grup yönetiminin satın alma görevi varsa, grup yönetimi
için geçerlidir.
Bkz. SA-S-SD-22 Ek Bölüm 4: Tarım

4.6.2 Üreticiler Risk Hafifletme listesinde yer alan pestisitleri kullandığı takdirde Bölüm 4 Tarım: Pestisit Yönetimi ekindeaçıklanan, ilgili bütün risk hafifletme uygulamaları uygular.

Üreticiler İstisnai Kullanım Prensibin'de yer alan pestisitleri kullandığı takdirde bu prensipte açıklanan, ilgili bütün risk
hafifletme uygulamaları gerçekleştirilir.
Bkz. SA-S-SD-22 Ek Bölüm 4: Tarım
Bkz. SA-P-SD-9 İstisnai Kullanım Prensibi: Rainforest Alliance Yasaklı Pestisitlerin Kullanımına yönelik Tanınan İstisnalar veKoşulları

4.6.3 Pestisitlerle çalışan kişiler pestisitlerin hazırlanması ve uygulanması konusunda gereken bilgi ve becerilere sahiptir ve
her yıl eğitim alır. Pestisitlerle çalışan kişiler, ürünün etiketinde veya Malzeme Güvenliği Bilgi Formu’nda (MSDS)
belirtilen Kişisel Koruyucu Ekipman’ı (KKE) kullanır. Üründe herhangi bir bilgi verilmemişse potansiyel risklere göre ve
yetkin bir teknisyen tarafından tavsiye edilen temel koruyucu kıyafet ve ekipmanlar kullanılır. KKE iyi durumdadır. KKE
kullanıldıktan hemen sonra yıkanıp güvenli bir ortamda saklanır ve işçilerin konaklama ortamına sokulmaz. Tek
kullanımlık malzemeler, tek kullanımdan sonra atılır.
KKE, işçilere ücretsiz olarak temin edilir.
Arazi/grup yönetimi, KKE’lerin kullanımını kaydetmeye, izlemeye ve zorunlu tutmaya yarayan bir sisteme sahiptir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

54

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

4.6.4 Pestisitlerle çalışan kişiler uygulamadan sonra yıkanır, kıyafetlerini değiştirir ve uygulama sırasında giydikleri kıyafetleri
yıkarlar.

Yönetim, tarımsal kimyasal kullanan kişilere en azından mahremiyet olanağı, su ve sabun ve mümkünse
yıkanma üniteleri sağlar.

4.6.5 Pestisitler etiketine, MSDS veya güvenlik etiketine ya da resmi bir ulusal kurumun veya yetkin bir teknisyenin tavsiyesinegöre hazırlanır ve uygulanır.
• Bu konuda özellikle aşağıdakilere dikkat edilmelidir:• Uygulama alanına güvenli taşıma
• Doğru dozaj Uygun ekipman ve tekniklerin kullanılması• Uygun hava koşulları• Yerel dildeki uyarı levhaları ve etkilenebilecek kişilere veya topluluklara önceden haber verilmesi dahil olmaküzere, kısıtlanmış giriş sürelerine (REI) dikkat edilmesi

Başka bir bilgi yoksa kısıtlanmış giriş süreleri, WHO II. sınıf ürünler için 48 saat, diğer ürünler için 12 saattir. Aynı
anda farklı kısıtlanmış giriş sürelerine sahip iki veya daha fazla ürün kullanıldığı takdirde en uzun süre geçerlidir.
Miktar ve dozaj hesaplama metodları gözden geçirilir ve tarımsal ilaçların gereğinden fazla dozajlanması vekullanılması ihtimalini azaltacak şekilde detaylandırılır.
Ürünün MSDS, etiket veya güvenlik etiketinde ya da resmi kurumun yönetmeliğinde belirtilen hasat öncesi bekleme
sürelerine uyulur. Farklı hasat öncesi bekleme sürelerine sahip iki veya daha fazla ürün kullanıldığı takdirde en uzunsüre geçerlidir.

4.6.6 Pestisitlerin ilaç serpintisi veya başka yollardan, bütün su ve kara doğal ekosistemleri ve altyapı dahil olmaküzere, uygulama yapılan alanlardan diğer alanlara bulaşmasını önlemeye yönelik mekanizmalar oluşturulmalı
ve sürdürülmelidir.
Ürün dışı bitki setleri, uygulama dışı bölgeler veya etkili başka mekanizmalar, bu gibi mekanizmalar arasındadır.

4.6.7 Havadan uygulamaya ancak Ek Bölüm 4: Tarım’da belirtilen şartlarla izin verilir
Bkz. SA-S-SD-22 Ek Bölüm 4: Tarım

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

55

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

4.6.8 Pestisit uygulamaları kaydedilir. Kayıtlar, şunları içerir:
•
•
•
•
•
•

Ürün markası ve etken madde(ler)Uygulamanın tarih ve saati
Uygulamanın yeri ve yözülçümü
Dozaj ve miktar
Ürün
Uygulayıcının/uygulayıcıların adı• Hedeflenen zararlı
Grup yönetimi, gerektiğinde grup üreticileri için kayıt tutmaya yardımcı olur.

4.6.9 Boş pestisit kapları ve uygulama ekipmanları üç kez yıkanır ve yıkama suyu, ürüne uygulanacak karışımın son

partisine katılır. Pestisit uygulandıktan sonra uygulama ekipmanları üç kez yıkanır ve artan karışım on misli temiz
suyla sulandırılırak ve pestisit uygulanan alana eşit şekilde uygulanarak çevre üzerindeki ve insan sağlığı üzerindeki
negatif etkiyi minimuma indirecek şekilde atılır.
Boş pestisit kapları, resmi toplama kanalıyla ve geri dönüşüm programı kapsamında güvenli bir şekilde atılıncaya
veya tedarikçiye iade edilinceye kadar kilitli bir depoda tutulur. Tedarikçi boş kapları almıyorsa başka şekilde
kullanılmasını önlemek için kaplar kesilir veya delinir.
Yasaklanmış, geçerliliğini yitirmiş ve süresi dolmuş olan pestisitler, tedarikçiye veya yerel yetkili kuruma iade edilir.
Toplama sistemi mevcut değilse bu ürünler etiketlenir ve kilitli bir yerde, güvenli ve diğer ürünlerden ayrı bir şekilde
saklanır.

4.6.10 Tarımsal kimyasallar ve uygulama ekipmanları, etiket bilgilerine uygun şekilde ve çevre üzerindeki ve insan sağlığı
üzerindeki olumsuz etkileri minimuma indirecek şekilde saklanır. Tarımsal kimyasallar orijinal kaplarında veya
ambalajlarında saklanır.

Tarımsal kimyasalların ve uygulama ekipmanlarının saklanmasında kullanılacak ortamlar, aşağıdaki özelliklere sahip
olmalıdır:• Kuru, temiz, iyi havalandırılmış
• Emici olmayan materyallerden yapılmış
• Güvenli şekilde kilit altında ve ancak eğitimli kullanıcılar tarafından erişilir durumda• Çocukların erişemeyeceği şekilde• Ürünlerden, gıda ürünlerinden ve ambalaj malzemelerinden ayrılmış şekilde

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

56

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

4.6.11 Tarımsal kimyasallar ve uygulama ekipmanları, etiket bilgilerine uygun şekilde ve çevre üzerindeki ve insan sağlığı
üzerindeki olumsuz etkileri minimuma indirecek şekilde saklanır. Tarımsal kimyasallar orijinal kaplarında veya
ambalajlarında saklanır.

Tarımsal kimyasalların ve uygulama ekipmanlarının saklanmasında kullanılacak ortamlar, aşağıdaki özellikleresahip olmalıdır:• Kuru, temiz, iyi havalandırılmış, sağlam bir çatıya ve geçirgen olmayan zemine sahip• Güvenli şekilde kilit altında ve ancak eğitimli kullanıcılar tarafından erişilir durumda• Ürünlerden, gıda ürünlerinden veya ambalaj malzemelerinden ayrılmış şekilde• Dökülme acil durum kitiyle birlikte• Görünür ve anlaşılır güvenlik uyarı etiketlerine ve işaretlere sahip• Acil durum prosedürüne, göz yıkama yerine ve acil durum duşuna sahip

4.6.12 Güncel bir pestisit stok envanteri mevcuttur ve düzenli şekilde tutulur. Envanter, şunları içerir:• Satın alma tarihi• Ürün markası ve Risk Hafifletme listesinde yer alan kimyasal maddelerin belirtildiği, etken maddeler listesi• Miktar• Son kullanma tarihi
Gruplarda bu sadece, merkezi stok için geçerlidir.

No.

Zorunlu Geliştirme

4.6.13 Tarımsal kimyasalın karıştırılmasında ve uygulanmasında kullanılan ekipmanlar her bakım işleminden ve farklı
L1
No.

türden bir tarımsal kimyasal için kullanılmadan önce en az yılda bir kez kalibre edilir.

Seçmeli Geliştirme

4.6.14 İlaçlama işlemleri, merkezi olarak, uzman ilaçlama ekipleri tarafından gerçekleştirilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

57

4.7 Hasat ve Hasat Sonrası UygulamalarNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

4.7.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/BÜreticiler yükleme, işleme, ambalajlama, nakliye ve depolama dahil olmak üzere hasat işlemleri ve hasat sonrasıişlemler sırasında ürünün kalitesini ve miktarını optimize eder. Bunlar, aşağıdakileri içerir:• Kaliteyi optimize etmek için ürünler, doğru zamanda ve doğru sürede hasat edilir• Daha sonraki üretimler için, hasat sırasında bitkinin göreceği hasarlar minimuma indirilir• Yabancı maddeler, temizlik ürünleri ve tarımsal kimyasallar, mikroplar ve zararlıların bulaşması önlenir• Nemden kaynaklanacak zararlar önlenir• Ürünler serin, kuru, karanlık ve iyi havalandırılmış bir ortamda saklanır• Hasat sırasındaki ve hasat sonrası aletler, makineler ve ekipmanların bakımı ve temizliği yapılır• Gıda ürünlerine uygun ve gıda ürünlerinde kullanılması onaylanmış ambalaj malzemeleri kullanılır

No.

Zorunlu Geliştirme

4.7.2
L1

Üreticiler, üretim yapılan ülkenin ve ürünün gideceği bilinen ülkelerin belirlediği maksimum kalıntı seviyelerine(MRL’lere) uymak için gereken önlemleri alır. Önlemler, örneğin şunları içerir:• Hasat sonrası kullanılan tarımsal kimyasalların etiket bilgilerinin sıkı şekilde takibi• Üreticinin kendi testleriyle (zorunlu değil) veya alıcılardan alınan bilgilerle, üründeki kalıntılar hakkında bilgi
edinme• MRL’ler aşıldığı takdirde önlemler alınması• MRL’ler aşıldığı takdirde alıcıya bildirilmesi

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 4: Tarım

58

Arazi Gereklilikleri’nin Sosyal bölümünde, üreticilerin

zorla çalıştırma, ayrımcılık veya işyerinde şiddet ve

hakkına ve örgütlenme özgürlüğüne, sağlıklı veve işçilerin kendileri ve aileleri için daha iyi çalışma
ve yaşam koşulları elde etmesine yardımcı olmak;
göçmenler, çocuklar, gençler ve kadınlar gibisavunmasız gruplara özel özen göstererek herkese

taciz gibi insan hakları ihlallerinin yeri yoktur.
Sertifikasyon sistemimizde, bu dört türden ihlal
konusunda, değişimler sağlama yeteneği
bakımından basit bir yasaklama yaklaşımından

güvenli yaşam ve çalışma koşullarına ve sağlık
hizmetlerine erişimlerine saygı gösterilmesi şartkoşulur. Sistem, asgari ücret ödenmesini ve Yaşam
Ücreti’ne yönelik ilerleme kaydedilmesini şarteşit davranılmasını ve saygı gösterilmesini teşvik
etmek; sertifikalı arazilerde insan ve işçi haklarınınkorunmasını güçlendirmek amaçlanmıştır.

çok daha ileri giden “Değerlendirme veyönlendirme” modeli benimsenmiştir. Bazı tarımsal
tedarik zincirlerinde bu gibi ihlallere ilişkin yüksek
risk göz önüne alındığında, arazilerin ve gruplarınkoşmak suretiyle işçiler için daha iyi ücretlere
katkıda bulunmayı hedeflemekle birlikte Rainforest
Alliance, üreticilerin düşük ücret sorununu tek
taraflı olarak çözmesindeki sınırlılığı göz önüne alır.

Sürdürülebilir tarım, doğal olarak milyonlarcaüreticinin, ailenin ve bunların ait olduğu topluluklarıngeçim kaynaklarıyla ilişkilidir. Rainforest Alliance
Sürdürülebilir Tarım Standardı’nda, sürdürülebilirsağlam bir sistem geliştirmelerini şart koşarız. Bu
sistem, bir risk değerlendirmesi yapılmasını ve ilgili
hafifletme önlemlerinin uygulanmasını, düzenli bir
kendi kendini izleme sürecinin yürütülmesini ve bu

Yaklaşımımız, BM İş Dünyası ve İnsan Hakları
Hakkında Kılavuz İlkeler (Guiding Principles on
Business and Human Rights) dökümanına uygunşekilde, tarımsal üretimdeki ücret rayiçlerineyaşam kaynaklarını desteklemek için, bütün temelinsan ve işçi haklarıyla, Yaşam Ücreti, sağlık ve
güvenlikle ve düzgün yaşam ve çalışma koşullarıyla
ilgili gereklilikler yer alır. Arazilerin ve grupların, yerli

gibi ihlallere ilişkin bilinen bütün vakalarıniyileştirilmesini içerir. İyileştirilmediği takdirde ciddi
vakalar ve/veya geçerli yasaların ihlali, olumsuz bir
sertifikasyon kararının alınmasına, sertifikanınşeffaflık kazandırmak, sertifika sahiplerini sürekligelişme ve diyaloğa yönlendirmek ve yetersizücretler üzerindeki olumsuz etkileri önlemek ve
hafifletmek için şirketleri tedarik zinciri ortak

halkların yasal ve göreneksel haklarına saygı
göstermesi gerekir. Bu gereklilikler, BM İş Dünyası veİnsan Haklarına Dair Rehber İlkeler dokümanı
(UNGPs), ilgili ILO sözleşmeleri ve Küresel Yaşam

askıya alınmasına veya iptaline yol açacaktır. Bu“Değerlendirme ve yönlendirme” modeli, gereklilik
5.1 ve ilgili eklerde daha ayrıntılı olarak ele alınmıştır.

sorumluluklarını üstlenmeye teşvik etmektir.

Ücreti Koalisyonu ile koordinasyon halindegeliştirilen, Yaşam Ücreti gibi diğer çoklu paydaş
kavramlarıyla uyumludur.
Rainforest Alliance Sertifikalı arazilerde çocuk işçiliği,Ayrıca, sertifikasyon sisteminde, tarım işçilerinin ve
ailelerinin düzgün bir yaşam standardına sahipolması ve Yaşam Ücreti almaları hedeflenmiştir.
Standartta bu amaçla, işçilerin toplu pazarlık

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

59

1. Araziler ve arazi grupları, ayrımcılık, zorla çalıştırma, çocuk
işçiliği, işyerinde taciz ve şiddet konularında değerlendirme veyönlendirme ile önlemler alır
1. Araziler ve arazi grupları, çocuk işçiliğinin, zorla çalıştırmanın,işyerinde şiddet ve tacizin nedenlerini ortadan kaldırmak içinetkili sistemlere sahiptir

2. İşçiler, sendika özgürlüklerinden yararlanabilir
2. İşçilerin sendikalaşma ve haklarından yararlanmakapasiteleri güçlendirilir

3. İşçiler en azından asgari ücret veya toplu pazarlık sözleşmesi
ücreti alır
3. İşçilerin iş sözleşmesi vardır

Bölüm 5 - Arazi Sonuçları

Çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve
taciz etkin bir şekilde değerlendirilir, önlenir ve iyileştirilir

5. İşçilerin çalışma saatleriyle ilgili haklarına saygı gösterilir

6. İşçiler güvenli çalışma koşullarına sahiptir ve temel sağlık
hizmetlerine erişimleri vardır

Arazilerin, işçilerin ve toplulukların diğer insan haklarına
bütünüyle saygı gösterilir

7. İşçiler ve aileleri güvenli konaklama ve yaşam koşullarınasahiptir

Arazi işçileri ve aileleri, sağlıklı ve güvenli yaşam ve çalışma
koşullarına sahiptir

7. İşçiler ve ailelerinin konaklama ve yaşam koşulları geliştirilirÜreticiler, işçiler ve aileleri iyileştirilmiş yaşam standartlarına[Yaşam Ücreti veya yaşam geliri düzeyine yönelik] kavuşturulur

8. Yerel toplulukların haklarına saygı gösterilir
8. Arazi yönetimi, topluluklarla yakından ilgilenir ve onlara
destek olur

4. İşçilerin toplam ücreti, Yaşam Ücreti’ne doğru arttırılır

Tedarik zinciri Sonuçları
1, 2, 3, 5, 6 Risk seviyesine bağlı olarak tedarik zinciri aktörleri,tedarik zinciri bünyesindeki operasyonlarda insan haklarını
iyileştirmeye yönelik önlemler alır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Sertifikalı ürünün tedarik zincirindeki operasyonlarında insan
haklarına bütünüyle saygı gösterilir.

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

605.1 Çocuk İşçiliği, Zorla Çalıştırma, Ayrımcılık, İşyerinde Şiddet ve Taciz Konularında Değerlendirme ve
Yönlendirme
Rainforest Alliance sertifikalı arazilerde çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve tacize göz yumulmaz. Değerlendirme ve yönlendirme sistemi, sertifika sahiplerinin,çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık, işyerinde şiddet ve tacizle ilgili riskleri izlemek ve azaltmak için belirli önlemler almasını şart koşar. Rainforest Alliance sertifikalı arazilerde veya
sertifika başvurusunda bulunmuş olan arazilerde bu gibi vakalar tespit edildiği takdirde bunların iyileştirilmesi gerekir. İyileştirilmediği takdirde ciddi vakalar ve/veya geçerli yasaların ihlali,olumsuz bir sertifikasyon kararının alınmasına, sertifikanın askıya alınmasına veya iptaline yol açacaktır.
Dört konunun hepsi için dört Temel gerekliliğin uygulanması gerekir: çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve taciz. Rainforest Alliance, çocuk işçiliği ve zorlaçalıştırma risk haritaları ile bu konuların belirli bir ülke veya sektörde orta/yüksek riske sahip olduğunu tespit ettiği takdirde bu sorunlar için Geliştirme ve Akıllı Ölçüm gerekliliklerinin
uygulanması zorunludur. Belirli sektör ve ülke kombinasyonu için herhangi bir risk seviyesinin mevcut olmaması durumunda, geliştirme ve Akıllı Ölçüm gereklilikleri Sertifika Sahibinin
kendi risk değerlendirmesine göre uygulanır. Ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve taciz konusundaki geliştirme gereklilikleri büyük araziler ve bireysel olarak sertifikalandırılmış araziler içindaima eksiksiz olarak geçerlidir.
Çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve şiddet/taciz, Ek S1: Sözlük bölümüne bakın. Bu tanımlarda, ilgili ILO standartları esas alınmıştır. Bunlar arasında aşağıdakiler vardır:
ILO Asgari Yaş Sözleşmesi, 1973 (No. 138)
ILO En Kötü Biçimlerdeki Çocuk İşçiliğinin Yasaklanması ve Ortadan Kaldırılmasına İlişkin Acil Eylem Sözleşmesi, 1999 (No. 182)
ILO Zorla Çalıştırma Sözleşmesi, 1930 (No. 29)
ILO Zorla Çalıştırmanın Kaldırılması Sözleşmesi, 1957 (No.105)
ILO Eşit Ücret Sözleşmesi, 1951 (No.100)
ILO Ayrımcılık (İş ve Meslek) Sözleşmesi, 1958 (No. 111)
ILO Şiddet ve Taciz Sözleşmesi, 2019 (No. 190)
Kadınlara Karşı Her Türlü Ayrımcılığın Önlenmesi Sözleşmesi (CEDAW)

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

61

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.1.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Kararlılık:Yönetim, aşağıdakiler aracılığıyla, çocuk işçiliğine, zorla çalıştırmaya, ayrımcılığa ve işyerinde şiddet ve tacize karşı
değerlendirme ve yönlendirme uygulamak konusunda kararlılık gösterir:- Değerlendirme ve yönlendirme sistemini yönetmekten sorumlu bir komite atanması (bkz. gereklilik 1.1.5)
Komite:• Şikayetleri ve toplumsal cinsiyet konularını yönetmekten sorumlu yönetim ve komiteler/kişiler ile koordinasyon içinde
hareket eder.
• Yılda en az bir kez yönetim ve (grup) personel içinde bu dört konuda farkındalık artışı sağlar.
• İşçileri/grup üreticilerini çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve tacize göz yumulmayacağı veyönetimin bu gibi vakalara değerlendirme ve yönlendirme yaklaşımında bulunmayı sağlayan bir sisteme sahipolduğu konularında bilgilendirir. Bu bilgiler, merkezi yerlerde, kolay görülür şekilde sürekli olarak sergilenir.
Bkz. SA-G-SD-11 Kılavuz Doküman L: Değerlendirme ve Yönlendirme

5.1.2

Risk hafifletme:
Yönetim temsilcisi/komitesi, temel Risk Değerlendirmesi'nde (1.3.1) belirtilen hafifletme önlemlerini yönetim planına(1.3.2) dahil eder ve gereken önlemleri alır.
Temel Risk Değerlendirmesi, en az üç yılda bir tekrarlanır.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

62

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.1.3

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/Bİzleme:Yönetim temsilcisi/komitesi• Riskleri ve risk azaltma önlemlerinin uygulanmasını izler• Potansiyel çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve taciz vakalarını yönetime veşikayet komitesine bildirir• İyileştirme faaliyetlerini izler (bkz. 5.1.4)
İzleme sisteminin yoğunluğu, risk seviyesine ve konuya göre ayarlanır.
Gösterge:• İzleme sistemi tarafından belirlenen ve şikayet mekanizmasına iletilen potansiyel vaka sayısı (toplumsal
cinsiyete, yaşa ve konunun türüne göre)
Bkz. SA-G-SD-20 Kılavuz Doküman R: Değerlendirme ve Yönlendirme İzleme Aracı

5.1.4İyileştirme:
Yönetim temsilcisi/komitesi; çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık, işyerinde şiddet ve taciz vakalarının nasıliyileştirileceğini yönetim planında belirtir. Doğrulanmış olan vakalar, Rainforest Alliance İyileştirme Protokolü
uyarınca iyileştirilir ve dokümante edilir. Tüm süreç boyunca mağdurların güvenliği ve kişisel gizliliği korunur.
Gösterge:• İyileştirme Protokolü uyarınca doğrulanan çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet
ve taciz vakalarının sayısı ve yüzdesi (toplumsal cinsiyete, yaşa ve konunun türüne göre)
Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

63

No.

Grup sertifikasyonu

Zorunlu Geliştirmeler

K. araziler

B. araziler

Bireys. sert.

Grup yönet.

K/B

Rainforest Alliance çocuk işçiliği ve zorla çalıştırma risk haritalarına göre çocuk işçiliği ve/veya zorla çalıştırma konularında orta/yüksek risk durumundageçerlidir.
Büyük araziler ve bireysel olarak sertifikalandırılmış araziler, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve tacize yönelik geliştirmeleri daima uygular.
5.1.5
L1

Sertifikasyonun 1. yılında yönetim temsilcisi/komitesi:• Orta/yüksek seviyede risk taşıyan konu(lar) için değerlendirme ve yönlendirme detaylı Risk Değerlendirmesi’ni
uygular• İlgili hafifletme önlemlerini yönetim planına dahil eder (1.3.2)• Bu önlemleri uygularDeğerlendirme ve yönlendirme detaylı Risk Değerlendirmesi, en az üç yılda bir tekrarlanır.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

5.1.6
L1

Yönetim temsilcisi/komitesi, (küçük arazilerde) bütün grup üreticilerine veya (büyük arazilerin veya
bireysel olarak sertifikalandırılmış arazilerin) işçilerine çocuk işçiliği, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve taciz
konularında eğitim/farkındalık artışı sağlar.

5.1.7
L1

Yönetim, (grup) personelinin, grup üreticilerinin ve grup üreticisi işçilerinin çocuklarının okula devam
etmesini aktif olarak teşvik eder.

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm
Rainforest Alliance çocuk işçiliği ve zorla çalıştırma risk haritalarına göre çocuk işçiliği ve/veya zorla çalıştırma konularında orta/yüksek risk durumundageçerlidir.
Büyük araziler ve bireysel olarak sertifikalandırılmış araziler, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve tacize yönelik geliştirmeleri daima uygular.

5.1.8

Yönetim, değerlendirme ve yönlendirme sisteminin iyi çalışmasını güvence altına alır. Bu amaçla, birinci yıldan
itibaren aşağıdaki beş öğeye dayalı olarak, ilgili konu(lar) için değerlendirme ve yönlendirme sisteminin yıllık
değerlendirmesi yapılır:• Risk hafifletme önlemlerinin etkili şekilde uygulanması• İlgili değerlendirme ve yönlendirme konularında etkili eğitim
• Dış aktörlerle etkili işbirliği
• Değerlendirme ve yönlendirme sisteminin etkili şekilde izlenmesi• Değerlendirme ve yönlendirme konularında etkili iç işbirliği
Gösterge:• Değerlendirme ve yönlendirme sisteminin öğelerinden puan alırBkz. SA-G-SD-11 Kılavuz Doküman L: Değerlendirme ve Yönlendirme

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

645.2 Sendika Özgürlüğü ve Toplu Pazarlık
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.2.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/Bİşçiler, işverenden önceden izin almaksızın ve geçerli yasalara uymak suretiyle kendi tercih ettikleri bir sendika veya
işçi örgütü kurma ve sendikaya veya işçi örgütüne katılma ve toplu pazarlık görüşmelerine katılma hakkına sahiptir.
İşçi temsilcileri, işçiler arasında düzenli, serbest seçimlerle, demokratik olarak seçilir.
Yönetim, istihdamın başlamasından önce, anladıkları dilde yazılmış bir prensip metni aracılığıyla işçileri bu haklar
konusunda bilgilendirir. Sendika özgürlüğü ve toplu pazarlık hakkındaki yazılı prensip metni, işyerinde sürekli olarak
görünür bir yerde tutulur.
Sendika özgürlüğü ve toplu pazarlık yasalarla kısıtlanmış olduğu yerlerde yönetim, bağımsız ve özgür sendika,
yönetimle pazarlık ve diyaloğa yönelik paralel yöntemlerin geliştirilmesini engellemez.
ILO Sendika Özgürlüğü ve Sendikalaşma Hakkının Korunması Sözleşmesi, 1948 (No. 87)
ILO İşçi Temsilcileri Tavsiyesi, 1971 (No. 143)
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

5.2.2İşçiler, geçmiş veya güncel işçi örgütü veya sendika üyeliği veya faaliyetleri nedeniyle ayrımcılığa veya misillemeyemaruz bırakılmaz. Yönetim, sendika üyelerini veya işçi temsilcilerini cezalandırmaz, rüşvet vermez veya başka birşekilde etkilemez. İşe son verme nedenini ve işçinin bir sendikayla veya işçi örgütüyle bağlantısını da içeren, işe sonverme kayıtları tutulur. Yönetim, işçi örgütlerinin ve/veya sendikalarının iç işlerine veya bu gibi örgütlerin seçimlerine
veya üyelikle ilgili görevlerine karışmaz.
ILO Örgütlenme ve Toplu Pazarlık Hakkı Sözleşmesi, 1949 (No. 98)
ILO İşçi Temsilcileri Tavsiyesi, 1971 (No. 143)
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

65

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.2.3

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, işçi temsilcilerine, temsilcilik görevlerini yürütebilmeleri ve toplantılara katılabilmeleri için, işten makul ücretli
izin verir.
Yönetim, gerektiğinde işçi temsilcilerine toplantı yeri, iletişim araçları ve çocuk bakımı hizmeti gibi makul imkanlarsağlar.
Yönetim, işçi örgütüne ve/veya sendikaya, kendi faaliyetleri hakkında iletişim kurabilmek için bir ilan panosuna erişim
olanağı sağlar.
Yönetim, özgürce seçilmiş işçi temsilcileriyle, çalışma koşulları ve istihdam şartlarını toplu olarak gündeme getirmekveele almak üzere dürüst bir diyalog kurar.
Yönetim, işçi örgütleriyle ve/veya sendikalarla yapılan toplantı dakikalarının kaydını tutar.
ILO İşçi Temsilcileri Sözleşmesi, 1971 (No. 135)
ILO İşçi Temsilcileri Tavsiyesi, 1971 (No. 143)
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

No.

Zorunlu Geliştirme

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.2.4
L1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim dahil olmak üzere bütün işçiler, sendika özgürlüğü ve toplu pazarlık hakkının efektif şekilde tanınmasına ilişkin
bilgi alır.
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

665.3 Ücretler ve Sözleşmeler
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.3.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Art arda üç ay veya daha uzun süre istihdam edilen daimi ve geçici işçilerin, her iki tarafça imzalanmış, yazılı bir işsözleşmesi vardır.
Üç aydan az süreyle istihdam edilen daimi ve geçici işçilerle en azından sözlü sözleşme yapılmalıdır. İşveren, sözlü
sözleşmelerin kaydını tutar.
Bütün sözleşmelerde en azından aşağıdaki maddeler yer alır:• İş tanımındaki görevler• İşin yapılacağı yer• Çalışma saatleri• Ücret oranı ve/veya hesaplama yöntemi• Fazla mesai ücret oranı• Ödeme sıklığı ve takvimi• Ücret kesintileri, ayni yardımlar gibi sosyal yardımlar
• Ücretli izin
• Hastalık izni ve hastalık, sakatlanma veya kaza durumundaki koruma önlemleri• (Varsa) sözleşmenin sona erdirilmesi öncesindeki ihbar süresi
Bütün işçiler, istihdamın başlangıcından önce iş sözleşmelerinin içeriğini anlarlar ve istedikleri zaman sözleşmenin bir
kopyasını talep edebilirler.
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

67

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.3.2

Daimi veya sürmekte olan işler için geçici işçiler istihdam etmek gibi, işçilerin ücretlerini ve/veya sosyal yardımlarını
ortadan kaldırmaya veya azaltmaya yönelik düzenlemelere gidilemez

5.3.3İşçilere en azından geçerli asgari ücret veya Toplu Pazarlık Sözleşmesi’nde (CBA) üzerinde anlaşmaya varılan ücret
(hangisi daha yüksekse) ödenir. Üretim, pay veya parça başı işlerde ödeme en azından, 48 saatlik çalışma haftasına
veya ulusal yasal çalışma saati sınırına (hangisi daha düşükse) dayalı olarak asgari ücret şeklinde yapılmalıdır.

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

5.3.5 Ücret kesintilerine ancak geçerli yasalarda veya CBA’da yer alıyorsa izin verilir. Avans ödemesi, sendika üyeliği veya

kredi gibi nedenlerle ücretten yapılacak kesintiler ancak işçinin yazılı veya sözlü rızasıyla yapılabilir. İşveren bu geriödemeleri tam olarak ve zamanında gerçekleştirir. Disiplin cezası olarak maaştan kesinti yapılamaz. Geçerli yasalarca
izin verilmediği sürece, işle ilgili aletler, ekipmanlar veya donanım materyali için kesintilere izin verilmez.
Ayni yardımların geçerli yasalara uygun olması gerekir; ancak bunlar toplam ücretin %30’unu geçemez.
ILO Ücretlerin Korunması Tavsiyesi, 1949 (No. 85)

5.3.6

İşçilere önceden belirlenmiş ve üzerinde işçi ve işveren arasında anlaşmaya varılmış bir takvime göre düzenli
aralıklarla, en az ayda bir ödeme yapılır. Her işçi için, toplam çalışma saati (düzenli ve fazla mesai) ve/veya üretilen
miktar (geçerliyse), ücretlerin ve kesintilerin hesaplanma şekli ve ödenen ücretler kayıt altında tutulur. Bu bilgileri
içeren her ödeme için işçilere ödemeye dair kanıt (fiziksel veya elektronik belge) verilir.
ILO Ücretlerin Korunması Sözleşmesi, 1949 (No. 95)
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

68

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

5.3.8 Örneğin toplumsal cinsiyete veya işçinin türüne, etnik kökenine, yaşına, ten rengine, dinine, siyasi görüşüne,milliyetine, sosyal kökenine vb. göre ayrımcılık yapılmaksızın, eşit değerdeki işe eşit ücret ödenir.
ILO Eşit Ücret Sözleşmesi, 1951 (No. 100)

5.3.10 Tarım iş aracıları kullanılıyorsa tarım iş aracısının adı, iletişim bilgileri ve varsa resmi sicil numarası üretici tarafından
kaydedilir.
Tarım iş aracısı:• Hileli veya zorlayıcı işe alma uygulamalarına karışmamıştır.
• Bu standardın işçilerle ilgili 5.3 ve 5.5 geçerli gerekliliklerine uyar.
Bütün işe alma ücretleri, işçiler tarafından değil arazi tarafından ödenir.
ILO Özel İstihdam Büroları Sözleşmesi, 1997 (No. 181)
Bkz. SA-G-SD-46 Kılavuz Doküman U: Hizmet Sağlayıcıların Geçerliliği

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

69

No.

Zorunlu Geliştirme

5.3.11 Kesintisiz olarak üç ay veya daha uzun süre istihdam edilen daimi ve geçici işçilerle en azından sözlü
sözleşme yapılır.
L1
Grup üreticisi, sözlü sözleşmelerin kaydını tutar ve işçilere, aşağıdaki bilgiler zorunlu olmak üzere çalışma şartları
hakkında bilgi verir:• İş tanımındaki görevler• Çalışma saatleri• Ücret oranı ve hesaplama yöntemi• Fazla mesai saatleri• Ayni yardımlar

5.3.12 Kesintisiz olarak bir ay veya daha uzun süre istihdam edilen daimi ve geçici işçilerin, işçinin anladığı bir dilde yazılmış
L1
ve hem işveren hem de işçi tarafından imzalanmış, yazılı bir sözleşmesi vardır. Sözleşme imzalandığında işçiye
sözleşmenin bir kopyası verilir.
5.3.1 maddesinin diğer bütün gereklilikleri geçerlidir.
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

No.

Seçmeli Geliştirme

5.3.13 Asgari ücretin her yıl yeniden ayarlanmadığı veya bir CBA ile düzenlenmediği ülkelerde ücretler her yıl, o ülkedekienflasyon oranına dayalı olarak ayarlanmalıdır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

705.4 Yaşam ÜcretiNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.4.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Her türden işçi* için ödenen toplam tutar (ücretler artı parasal ve ayni yardımlar) her yıl, Rainforest Alliance tarafından
onaylanan ve Küresel Yaşam Ücreti Koalisyonu (GLWC; Global Living Wage Coalition) hükümlerine uygun Yaşam Ücreti
rayiciyle karşılaştırılarak değerlendirilir. Yönetim, Rainforest Alliance Maaş Matrisi Aracı’ndan yararlanarak işçilerinücretleriyle ilgili verileri ayrıntılı şekilde doldurur.
*küçük arazilerde çalışan işçiler hariç
Göstergeler:• Ücretleri artı aldıkları ayni yardımlarının, Rainforest Alliance tarafından sunulan Yaşam Ücreti
rayicinin altında kaldığı işçilerin (toplumsal cinsiyete göre) sayısı ve yüzdesi• Yaşam Ücreti farkının ortalama büyüklüğü (YÜ'nün yüzdesi olarak)• Erkek ve kadın işçiler için ortalama Yaşam Ücreti farkı (YÜ'nün yüzdesi olarak)Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal

5.4.2

Herhangi türden bir işçi için ödenen toplam tutar, uygulanan rayicin altında kalıyorsa yönetim, geçerli rayiceulaşmaya yönelik olarak hedefleri, önlemleri, takvimi ve sorumlu kişileri içeren bir ücret artış planını uygular.

5.4.3 Bir tedarik zinciri sertifika sahibinin (doğrudan bir finansal yatırım yoluyla veya başka bir yatırım türü yoluyla) ücretlerinYaşam Ücreti seviyesine veya fazlasına yükseltilmesine katkıda bulunması durumunda, yönetim ve tedarik zinciri
sertifika sahibi aşağıdaki konularda yazılı olarak uzlaşır:• Katkı payları• Katkının yapıldığı dönem için ücret artış planının (5.4.2) takvimi
Yönetim, ücret artış planının uygulanması konusundaki ilerlemenin kayıtlarını tutar

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

5.4.4 İşçilere ödenen toplam tutar (ücretler, parasal yardımlar, ayni yardımlar), ücret artış planındaki hedeflerdoğrultusunda, Yaşam Ücreti rayicine ulaşmaya ve üzerine çıkmaya yönelik olarak arttırılır.

Göstergeler:• Ücretleri artı aldıkları ayni yardımlarının, Rainforest Alliance tarafından sunulan Yaşam Ücreti rayicinin altında
kaldığı işçilerin (toplumsal cinsiyete göre) sayısı ve yüzdesi• Yaşam Ücreti farkının ortalama büyüklüğü (YÜ'nün yüzdesi olarak)• Erkek ve kadın işçiler için ortalama Yaşam Ücreti farkı (YÜ'nün yüzdesi olarak)

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

71

No.

Seçmeli Geliştirme

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.4.5

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, ücret artış planı konusunda işçi temsilcileriyle görüşür.

5.5 Çalışma KoşullarıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.5.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/Bİşçiler günde 8 düzenli çalışma saatinden ve haftada 48 düzenli çalışma saatinden fazla çalışmaz. Ayrıca, işçiler
kesintisiz olarak en çok altı saat çalıştıktan sonra en az 30 dakika mola yapar ve art arda altı gün çalıştıktan sonra en
az bir tam gün dinlenme hakkı vardır.
Güvenlik görevlilerin düzenli çalışma saatleri, haftada 60 saati veya geçerli düzenlemelerde belirtilen süreyi (hangisi
daha sıkıysa) geçmez.
ILO Sanayi İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1919 (No. 1)
ILO Ticaret ve Büro İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1930 (No. 30).

5.5.2

Fazla mesai gönüllülük esasına dayanır ve ancak aşağıdaki şartlar altında izin verilir:a Yeterince önceden belirtilmelidir.
b Ülke yasalarına veya CBA’ya göre (hangisi daha yüksekse) ödeme yapılır. Yasa veya CBA yoksa
normal ücret seviyesinin en az 1,5 misli ödenir.
c Fazla mesai,sağlık ve güvenlik riski yaratmamalıdır. Fazla mesai yapılan sürelerdeki vaka oranları izlenir vefazla mesai süreleri içindeki kaza oranları düzenli çalışma saatleri içindeki oranlardan daha yükseksefazla mesailer azaltılır.
d İşçilere işten sonra evlerine güvenli şekilde dönme olanağı sağlanır*e Toplam çalışma haftası, haftada 60 saati aşamaz. İstisnai durumlar: bkz. h)f İşçiler kesintisiz olarak en çok altı saat çalıştıktan sonra en az 30 dakika mola yaparve işçilere 24 saatlik süre içinde kesintisiz olarak en az 10 saat dinlenme süresi verilir.
g Her işçinin düzenli çalışma saatlerinin ve fazla mesai saatlerinin kaydı tutulur*h Taze ürünlerin ekilmesi, dikilmesi, hasadı ve işlenmesi dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, hasat kaybınıönlemek için yalnızca 6 haftaya kadar kısa bir sürede tamamlanması gereken belirli faaliyetler için geçerlidir: yılda
maksimum 12 haftalık bir dönem için, fazla mesai süresi haftada toplam 24 saate kadar uzatılabilir ve işçiler art ardaen çok 21 gün çalışabilir.
*Küçük arazilerden oluşan gruplarda, grup üreticisi işçiler için geçerli değildir
Devamı sonraki sayfada >SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

72

ILO Sanayi İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1919 (No. 1)
ILO Ticaret ve Büro İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1930 (No. 30)
ILO Tarımda Güvenlik ve Sağlık Uygulama Kuralları, 2010
ILC Oturum, çalışma süresine ilişkin araçlarla ilgili Genel Araştırma, 2018 (No. 107)
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla sayıda geçici işçi istihdam eden araziler

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.5.3

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Daimi işçiler, geçerli yasalar uyarınca ücretli ebeveyn izni alma hakkına sahiptir.
İlgili yasaların yokluğunda, işçiler en az 12 haftalık ücretli doğum izni alırlar. Bu iznin en az altı haftası doğumdan sonrası
için alınır. Doğum izninden sonra aynı hüküm ve şartlar altında ve ayrımcılık yapılmaksızın, kıdem

kaybetmeden veya ücret kesintisi yapılmaksızın işlerine geri dönebilirler.
Hamile, bebek emziren veya yakın tarihte doğum yapmış olan işçilere esnek çalışma takvimleri ve çalışma yeri
düzenlemeleri önerilir. Bebek emziren kadınlara günde iki kez fazladan 30’ar dakikalık mola hakkı verilir ve çocukla
ilgilenmeleri için uygun emzirme ortamı sağlanır.
ILO Anneliğin Korunması Sözleşmesi 1952 (No. 183)
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

5.5.4 İşçilerin geçerli minimum çalışma yaşının altındaki ve anne/babalarıyla birlikte işe gelen çocuklarına:• Kalabilecekleri, yaşlarına uygun ve güvenli bir yer sağlanır• Daima yetişkinlerin gözetiminde olurlar
ILO Tarımda Güvenlik ve Sağlık Uygulama Kuralları, 2010

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

735.6 Sağlık ve GüvenlikNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.6.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, uygun teknik uzmanlığa sahip personelin veya dış uzmanların desteğiyle sertifikasyon kapsamındaki işsağlığı ve güvenliği risklerinin analizini yapar. Belirlenen önlemler, yönetim planına dahil edilir ve en azından
aşağıdakiler göz önüne alınarak uygulanır:• Risk analizi• Yasal düzenlemelere uygunluk• İşçilerin eğitilmesi• İçme suyu konusu dahil olmak üzere, sağlığı ve güvenliği sağlayacak prosedürler ve ekipmanlar
İş sağlığı ve güvenliği vakalarının yaşanma sıklığı ve türü (erkekler ve kadınlar için ayrı ayrı) kaydedilir ve bunlara
tarımsal kimyasalların kullanımıyla ilgili vakalar da dahil edilir.
Küçük arazilerden oluşan gruplar için bu işlem, kendi tesisleri için yapılır.
ILO İş Sağlığı ve Güvenliği ve Çalışma Ortamına İlişkin Sözleşme, 1981 (No. 155)
ILO Tarımda Güvenlik ve Sağlık Sözleşmesi, 2001 (No. 184)

5.6.2

İşle ilgili yaralanmaların tedavisi için ilkyardım kutuları işçilerin kullanımına sunulur ve hastaneye nakil ve hastanede
tedavi dahil olmak üzere ücretsiz olarak acil durum sağlık hizmetleri sağlanır.
İlkyardım kutuları üretim, işleme ve bakım yerlerinde merkezi yerlere yerleştirilir. Acil durumlarda, duşlar ve göz yıkama
istasyonları dahil olmak üzere ilgili konumlarda uygun önlemler mevcuttur.
Çalışma saatleri boyunca, eğitimli ilkyardım görevlisi çalışanlar mevcuttur. İşçiler, acil durumda ilkyardım müdahalesi
için nereye ve kime gitmeleri gerektiği konusunda bilgilendirilir.
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

5.6.3 Grup üreticileri ve işçileri acil durumda nereye gideceklerini bilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

74

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.6.4

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/Bİşçilere, aşağıdakilerden biri vasıtasıyla her zaman yeterli miktarda ve güvenli içme suyuna erişim olanağı sağlanır:• Kamuya açık bir içme suyu sistemi veya
• Yönetim tarafından sağlanan ve en az üç yılda bir veya 5.6.1 gerekliliklerinin bir parçası olarak risk analizi sonucunda
bir risk tanımlanmışsa daha sık olmak üzere test edilen içme suyu
Yönetim, kirlenmeyi önlemek için içme suyu kaynaklarının, dağıtım sistemlerinin ve kapların bakımını yapar.
Kavanoz veya kaplarda depolanan içme suyu, bir kapakla kirlenmeye karşı korunur ve en az 24 saatte bir taze içmesuyuyla yenilenir.
Küçük araziler için gereklilik yalnızca aşağıdaki istihdam uygulamalarını gerçekleştiriyorsa geçerlidir:- Her biri 3 ay veya daha fazla süreyle 10 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler, ve/veya- Takvim yılı başına 50 veya daha fazla geçici işçi istihdam eden araziler

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

75

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.6.5

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Küçük arazilerde, güvenli içme suyuna erişimin olmaması durumunda yönetim, grup üreticilerini kaynatma, filtreleme
veya klorlama yoluyla içme suyu hazırlanması ve suyun kirlenmesinin önlenmesi konularında bilgilendirmek için bireğitim programının dokümanlarını hazırlar ve eğitim programını uygular.

5.6.6 İşçilerin her zaman güvenli ve yeterli miktarda içme suyuna erişimi vardır.
5.6.7

Tarımsal üretim, işleme, bakım, ofisler ve işçilerin konaklama ortamlarının içinde veya yakınında yeterli,temiz ve düzgün çalışan tuvaletler ve lavabolar sağlanır.
10 veya daha fazla işçi varsa tuvaletler cinsiyete göre ayrılır. Pisuvarlar, kadınların kullandığı tuvaletlerden
ayrılır. En azından iyi aydınlatılmış ve kilitlenebilir tuvaletler sağlamak suretiyle, savunmasız gruplarıngüvenliği ve mahremiyeti güvence altına alınır. İşçilerin, ihtiyaç duyduklarında bu tuvaletlere girmesine
izin verilir.

5.6.8 İşçilere sağlık, tıbbi izin prensipleri konusunda ve topluluk içinde temel, hamilelik/doğum ve üreme sağlığı
hizmetlerinin kullanılabilirliği hakkında bilgi verilir.

5.6.9 Tehlikeli durumlarda (örneğin zorlu arazilerde, makinelerle veya tehlikeli maddelerle) çalışan kişiler, uygun Kişisel
Koruyucu Ekipman (KKE) kullanır. Bu kişiler, KKE’nin kullanımı konusunda eğitilir ve ücretsiz olarak KKE’lere erişim
olanağı sağlanır.

5.6.10 İşçiler tarafından kullanılan bütün aletler iyi durumda tutulur.
Makinelerde, işçiler tarafından anlaşılabilecek şekilde, açık ve net güvenli kullanım talimatları yer alır ve tehlikeli
kısımlar siperlikler veya mahfazalarla kapatılır. Bu gibi makineleri kullanan işçiler gerektiği gibi eğitilir ve yasalar
gerektirdiği takdirde makine kullanan işçiler geçerli lisanslara sahiptir.
Makineler ve diğer ekipmanlar, kullanılmadıkları zaman güvenli şekilde depolanır.

5.6.11 Hamile olan, bebek emziren veya yakın zamanda doğum yapmış olan kadın işçilere kadının, doğmamış bebeğin veya
yeni doğan bebeğin sağlığı üzerinde risk oluşturacak işler verilmez. İşlerinin değiştirilmesi gerektiği takdirde ücret
kesintisi yapılmaz. İşçilerden hamilelik testi istenmez.

5.6.12 İşçiler, yakın tehlike arzeden durumları, işverenden izin istemeksizin ve cezalandırılmaya yol
açmaksızın terk edebilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

76

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

5.6.13 Atölyeler, depolama alanları ve işleme tesisleri güvenli ve temizdir ve yeterli ışığa ve havalandırmaya sahiptir.
Açık ve net, yazılı bir kaza ve acil durum prosedürü mevcuttur. Bu prosedür, işaretlenmiş yangın çıkışlarını, tahliye
haritalarını ve her yıl en az bir kez acil durum tatbikatını içerir. Yönetim, işçileri bu prosedür hakkında bilgilendirir.
Yangınla mücadele ekipmanı ve malzemelerin dökülmesi durumunda müdahale ekipmanı mevcuttur. İşçiler, bu
ekipmanların nasıl kullanılacağı konusunda eğitilir.
Atölyelere, depolara veya işleme tesislerine sadece yetkili kişilerin girmesine izin verilir.

5.6.14 Atölyelerdeki, depo alanlarındaki ve işleme tesislerindeki işçilerin, güneşten ve yağmurdan korunaklı, temiz ve güvenli
yemek yeme yerleri vardır. Arazide çalışan işçiler yemeklerini güneşten ve yağmurdan korunarak yerler.

5.6.15 İşçilere; iş sağlığı, güvenliği ve hijyeni hakkında temel eğitim verilir ve ilgili talimatlar merkezi yerlerde, kolay
görünür şekilde sergilenir.

5.6.16 Düzenli olarak tehlikeli tarımsal kimyasallarla işlem yapan işçilere yılda en az bir kez tıbbi muayene yapılır.
Düzenli olarak organofosfatlı veya karbamatlı pestisitlere maruz kalanlarda muayeneye kolinesteraz testi
dahil edilir. İşçiler, kendi tıbbi muayene sonuçlarına erişebilirler.

No.

Zorunlu Geliştirme

5.6.17 20 veya daha fazla işçisi olan arazilerde/grup yönetimlerinde işçiler tarafından, iş gücünün bileşimini yansıtan
L1

bir İş Sağlığı ve Güvenliği (İSG) komitesi seçilir. Komite, düzenli İSG incelemelerine katılır veya İSG incelemeleri
yürütür ve bu incelemelerin sonucundaki bulgular ve kararlar, sağlık ve güvenlik risk analizinin bulgularınıngüncellenmesinde ve uygulanmasında göz önüne alınır.

5.6.18 Hamilelik, bebek emzirme veya fiziksel sakatlıklar dahil olmak ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, geçici
L2sağlık koşulları nedeniyle işlerini yapamayan işçilere, ceza veya ücret kesintisi uygulanmaksızın, geçici
olarak başka bir görev verilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

77

5.7 Konaklama ve Yaşam KoşullarıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.7.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Arazide konaklayan veya barınan işçiler ve aileleri, yerel koşulların göz önüne alındığı, güvenli, temiz ve düzgün yaşam
alanlarına sahiptir. Bunlar en azından şu koşulları içerir:
Konum ve yapı:• Güvenli inşaat; tehlikeli olmayan bir konuma kurulan yapılar, binalar aşırı hava şartlarına karşı koruma sağlar, en
azından kuru zeminler, sabit duvarlar mevcuttur ve onarımı düzgün şekilde yapılmış durumdadır. Kuru zeminler; toprak
seviyesinden yüksekte, beton, taş, seramik karo, ahşap veya kilden (son seçenek ancak sızdırmazlığı sağlanmış veterazilenmişse)• Hava kirliliğine ve atık suların yüzey suyuna karışmasına karşı koruma.
• İşçiler/aileleri, acil durumda tahliye planları hakkında bilgilendirilir.
• Toplu konaklama tesislerinde tahliye rotaları işaretlenmiş, yangınla mücadele ekipmanı kurulmuş ve bakımı yapılmış
ve kullanım talimatları hazırlanmıştır.
Sağlık ve hijyen:• Güvenli içme suyuna erişim: gidiş dönüş 1 km/30 dakikalık mesafe içinde her yetişkin için günde en az 20’şer litre su• En azından iyi aydınlatılmış ve kilitlenebilir üniteler sağlamak suretiyle, savunmasız grupların güvenliği vemahremiyeti güvence altına alınır. Tuvalet/lavabo üniteleri aynı binaların içinde veya binalara güvenli bir mesafededir(odalardan/yatakhanelerden en fazla 60 metre uzakta) ve erkekler ve kadınlar için ayrı ayrı sağlanmıştır
• Uygun kapalı kanalizasyon veya foseptik ve atık atma üniteleri mevcuttur.
• Duman tahliyeli yemek pişirme yerleri• Zararlılarla mücadele; sıçan, fare, böcek ve haşarattan arındırılmıştır ya da hastalığa neden olabilecek veya hastalıktaşıyabilecek parazitlerin üremesine elverişli olmayan koşullara sahiptir.
Rahatlık ve yaşamaya uygunluk:• Çocuklu daimi işçilerin aileleri bir ya da daha fazla odayı paylaşır. Bu gibi odalar, aile ferdi olmayan işçilerin
odalarından ayrıdır• İşçilerin arazide yaşayan çocukları, çalışma saatleri boyunca güvenli bir yerdedir ve bir yetişkinin gözetimi altındadır• Bölgede elektrik varsa (binada veya yakınında) elektrik sağlanır
Toplu konaklamaya yönelik olarak:• Bekar işçilerin konakladığı yerlerde kadınlar ve erkekler için, ayrı odalar ve kilitlenebilen ayrı tuvalet/banyo üniteleri
vardır. Her işçiye ayrı bir yatak sağlanır. Yataklar arasında en az 1 metre mesafe bırakılır. Ranzaların kullanıldığı
durumlarda ranzanın katları arasında en az 0,7 metrelik, yeterli mesafe bulunmalıdır.
• İşçilere kişisel eşyalarını koyabilecekleri saklama alanları, her işçiye ayrı birer dolap ya da arasında 1 metre mesafe
bulunan raflar şeklinde sağlanır.
ILO İşçi Konaklama Tesisleri Tavsiyesi, 1961 (No. 115)
ILO Tarımda Güvenlik ve Sağlık Uygulama Kuralları, 2010
Bkz. SA-G-SD-13 Kılavuz Doküman K: Konaklama ve Yaşam Koşulları

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

78

No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.7.2

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Arazide yaşayan ve okul çağındaki çocuklar okula gider. Aşağıdaki koşullardan biri yerine getirilmelidir:• Güvenli yürüme mesafesindeki bir okula giderler• Güvenli ulaşım aracı mevcuttur ve makul mesafedeki bir okula giderler• Arazi içinde, onaylanmış ve eşdeğer seviyede öğrenim görürler.

5.7.3

Arazide konaklayan veya barınan işçiler ve aileleri, yerel koşulların göz önüne alındığı, güvenli, temiz ve düzgün yaşam
alanlarına sahiptir, bu alanlarda aşağıdakiler sağlanır:
Güvenli konaklama; tehlikeli olmayan bir konuma kurulan yapılar, binalar aşırı hava şartlarına karşı koruma sağlar, en
azından kuru bir zemin, sabit duvarlar mevcuttur ve onarımı düzgün şekilde yapılmış durumdadır
Toplu konaklama tesislerinde işaretli tahliye rotaları
Hava kirliliğine ve yüzey suyuna karşı koruma. Uygun kanalizasyon, sanitasyon ve atık atma üniteleri mevcuttur• Güvenli içme suyuna erişim
• Uygun tuvalet ve yıkanma üniteleri. En azından iyi aydınlatılmış ve kilitlenebilir ünitelersağlamak suretiyle, savunmasız grupların güvenliği ve mahremiyeti güvence altına alınır.
ILO İşçi Konaklama Tesisleri Tavsiyesi, 1961 (No. 115)

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

79

No.

Grup sertifikasyonu

Zorunlu Geliştirme

K. araziler

5.7.4
L1

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Arazi içindeki yaşam koşulları, aşağıdakiler yardımıyla iyileştirilir:
Konum ve yapı:• Sel gibi aşırı iklim şartlarının etkisini azaltmaya yönelik önlemler alınmıştır.
• Her türlü hava ve iklim şartlarında havalandırma sağlayan, doğal havalandırmaSağlık ve Hijyen:
Uygun tuvalet ve yıkanma üniteleri:• Havalandırmalı gelişmiş çukur (VIP) foseptik üniteleri veya atık su tahliyesi sistemine veya kanalizasyon sisteminebağlı tuvaletler• Tuvalet veya VIP foseptik ünitelerinin, pisuvarların, lavabo ünitelerinin ve duş/banyo ünitelerinin sayısı: Maksimum 15
kişi için her birinden 1 adet. Lavabo üniteleri bir musluk ve bir lavabodan oluşur.
• Yemek pişirme alanından gelebilecek duman yatak odalarına gelmeden tahliye edilir.
• Yeterli aydınlatma (gün ışığı ve yapay ışık)Rahatlık ve Uygunluk:• İşçilere, yemek saatlerinde ve molalarda kullanacakları, göreneklerine uygun, üstü kapalı ve rahat alanlar sağlanır.
Toplu konaklama tesislerinde:• Ranzalar, iki kattan fazla olmayacak şekilde düzenlenir.
• Toplu konaklama için daha fazla yaşam alanı sağlanır.

5.7.5 Arazide konaklama tesisleri, şunları içerir:• Duman tahliyeli yemek pişirme yerleri
L1• Yiyecek depolama alanları nemden ve zararlılardan korunmalı ve kimyasallarınve diğer potansiyel tehlikelerin depolandığı ortamlardan ayrı olmalıdır.
• Zararlılarla mücadele önlemleri alınmıştır

5.7.6
L2

Arazi içindeki yaşam koşulları, aşağıdakiler yardımıyla iyileştirilir:
Konum ve yapı:• Sızdırmazlığı sağlanmış zeminler• Konaklama tesislerinin güvenli ve temiz durumda olduğunu doğrulamak için sık sık denetleme yapılır, denetim
raporları dokümante edilir.
Sağlık ve Hijyen:• 6 kişi başına en az bir tuvalet, bir duş ve bir çamaşır yıkama teknesi
Rahatlık ve Uygunluk:• Odalarda, en çok kaç kişilik olduğu belirtilmelidir.
• Toplu konaklama tesislerinde 6 kişi başına en az bir tuvalet bulunur.
• Çamaşır kurutma alanları

5.7.7
L1

Geçici işçiler arazi dışı konaklama tesislerinde kalıyorsa grup ve/veya arazi yönetimi, mal sahipleriyle veya
yerleşim/belediye yetkilileriyle birlikte düzenlemeler veya işbirliği yaparak, yerel koşulların göz önüne alındığı, güvenli,temiz ve düzgün yaşam koşulları sağlar.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

80

5.8 Topluluklar
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

5.8.1

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, yerlilerin ve yerel toplulukların yasal ve göreneksel haklarına saygı gösterir. 5. veya 6. dereceden
Yüksek Koruma Değerine Sahip (HCV) alanlar dahil olmak üzere, yerli halkların ve yerel toplulukların toprak ve
kaynak kullanım haklarını veya toplu çıkarlarını zayıflatan faaliyetler ancak Rainforest Alliance Rainforest
Alliance eki uyarınca özgür, önceden ve bilgilendirilmiş rıza (FPIC) alındıktan sonra gerçekleştirilebilir.
ILO Yerli ve Etnik Halklar Sözleşmesi, 1989 (No. 169)
Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal

5.8.2Üreticinin araziyi kullanma konusunda yasal veya meşru hakkı vardır. Bu hak; tapu, kira sözleşmesi veya diğer yasal
belgelerle veya geleneksel veya göreneksel kullanım haklarının dokümante edilmesi suretiyle kanıtlanır.
Yerli halklar ve/veya yerel toplulukların, şu anki veya önceki yerel sakinlerin veya diğer paydaşların arazi kullanımına
(daha önceki kamulaştırmalar, zorla terk ettirme veya yasadışı işlemler dahil olmak üzere) geçerli şekilde itiraz etmesi
durumunda, aşağıdaki koşullar sağlanmışsa, sertifika sahibi söz konusu grupların meşru haklarının kanıtlanabilir
durumda olduğunu belirtebilir:
a. Uyuşmazlık çözümü ve iyileştirme süreci dokümante edilmiş, uygulanmış ve etkilenen taraflarca kabul edilmişse
b. Yasadışı işlemler söz konusu olduğu takdirde etkilenen taraflarca ilgili yetkililer de sürece dahil edilmişse
c. Yerli halklar ve yerel topluluklar da uyuşmazlığın tarafları arasındaysa büyük araziler ve bireysel olarak
sertifikalandırılmış araziler, bir FPIC süreci izler. Bu süreç aşağıdaki ekin 5 numaralı Sosyal bölümünde ve Kılavuz
Doküman T: Özgür, Önceden ve Bilgilendirilmiş Rıza’da (FPIC) yer alan uyuşmazlık çözümü ve iyileştirme süreci
hükümlerine uygun şekilde izlenir.

No.

Zorunlu Geliştirme

5.8.3 Yönetim, arazinin faaliyetlerinden etkilenmesi muhtemel olan arazi içinde veya yakınındaki topluluklarla iletişim kurar.
Yönetim, toplulukların bu faaliyetlerle ilgili kaygı ve çıkarlarını saptar ve kendilerini 1.5.1 uyarınca şikayette bulunma
L1
olanağı hakkında bilgilendirir.

5.8.4 Yönetim, arazi sınırları içindeki veya bitişiğindeki topluluklara, saptanan ihtiyaçlara ve önceliklere (5.8.3) yönelik olarak
destek verir(örneğin, yerel okullara, tıbbi hizmetlere destek veya çevre sorunlarına yönelik destekler).
L2

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

81

Tarımın, nasıl yönetildiğine bağlı olarak doğal çevre

hayat ve biyolojik çeşitlilik, arazilerin ve gruplarınarazilerin ve grupların iklim değişikliğine

üzerinde olumlu veya olumsuz etkileri olabilir. Bu
bölümde, sertifikalı arazilerin gezegen, ormanlar,biyolojik çeşitlilik, su ve iklim üzerinde olumlu bir
etkisi olmasını sağlayacak yolların anahatlarıdoğal yaşam alanlarının bozulmasını önlemeye,biyolojik çeşitliliğin arttırılmasına katkıdabulunmaya ve nesli tehdit altındaki türlerin
soyunun tükenmesini önlemeye yönelik sonuçları

adaptasyon ve iklim değişikliğine karşı dayanıklılığı
arttırma tekniklerini benimsemesine ve iklimdeğişikliğinin hafifletilmesini desteklemesine
yönelik sonuçlara katkıda bulunur.

verilmiştir. Araziler, Arazi Gereklilikleri’nin temel
gerekliliklerine uymak suretiyle aynı zamanda HCV
Ağı tarafından belirlenen Yüksek Koruma Değerine
Sahip alanlar yaklaşımına da uymuş olur.

destekler. Araziler su, atık ve enerji konularına
yönelik olarak kirlenmeyi azaltır, atık suyu arıtır ve
zararlı kirleticilerin suya atılmasını minimuma indirirve önleme, azaltma, geri dönüşüm ve yeniden

Rainforest Alliance’ın, arazi sertifikasyonunun,biyolojik çeşitlilik ve gezegen için kalıcı etkileroluşturmak amacıyla birden çok stratejinin bir

Bu bölümün ilk konusu, arazilerin ve gruplarınormanların yok edilmesine, bozulmasına ve diğer
doğal ekosistemlerin tahrip edilmesine katkıda

kullanım yoluyla atık miktarını ve enerji tüketimini
azaltır. Sera gazının azaltılmasına yönelik önlemler
konusunda adım atan araziler ve gruplar için bir
seçmeli konu eklenir.

arada uygulanmasını gerektiren, daha geniş
kapsamlı bir arazi koruma yaklaşımını
benimsemeyi gerektirdiğini hatırlatmakta yarar
vardır. Bu bölümün içeriği, sertifikalı arazilerin vebulunmamasına ve doğal ekosistemleri ve doğal
ekosistem hizmetlerini korumasına, sürdürmesine
ve yenilemesine yönelik sonuçları destekler. Yaban

Son olarak, bu bölümdeki ve arazi işletme
uygulamaları bölümündeki Arazi Gereklilikleri,

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

grupların bu hedefe yönelmek için yola çıkacakları
bir başlangıç noktası teşkil eder.

82

1. Üreticiler ormanlara veya diğer doğal ekosistemlere zarar
vermez ve Yüksek Koruma Değerine Sahip alanlar üzerinde orta
veya yüksek seviyede risk söz konusu olduğu takdirde önlemler
alır
2. Üreticiler, arazideki doğal bitki örtüsünü korur
2. Doğal bitki örtüsü arttırılır ve optimum gölge örtüsü sağlanır

Bölüm 6 - Arazi Sonuçları
Sertifikalı üretim birimlerindeki ormanlar ve diğer doğal
ekosistemler etkin bir şekilde korunur ve yenilenir
Etkili grup yönetimi ve sahada gerçekleştirilen destekleyici
nitelikli müdahaleler, arazi çevresindeki ormanların ve diğer
doğal ekosistemlerin korunmasına ve yenilenmesine katkıdabulunur.
Arazilerdeki doğal bitki örtüsü korunur ve arttırılır

3. Üreticiler, akarsuya kıyısı olan tampon bölgeleri korur
3. Üreticiler, akarsuya kıyısı olan tampon bölgeler oluşturur veyeniler
4. Üreticiler, nesli tehlike altındaki türleri ve doğal flora ve
faunayı korumak için önlemler alır
4. İnsanla yaban hayat arasındaki çatışma minimuma indirilir

Yaban hayatın ve biyolojik çeşitliliğin daha iyi korunmasısağlanır
Su ve enerji kullanımında daha fazla verimlilik elde edilir, atık su
miktarı azaltılır ve atıklara bağlı kirlilik kontrol altında tutulur
Arazilerdeki sera gazı emisyonları azaltılır

5. Üreticiler suyu verimli kullanır
5. Üreticiler, sulama ve işleme faaliyetlerindeki su kullanımını
azaltır
6. İşleme faaliyetlerinden kaynaklanan atık su atılmaz ve toprak
erozyonuna veya toprağın kirlenmesine neden olmaz
7. Atıklar, güvenli ve çevre dostu şekilde yönetilir
7. Atıklar yeniden kullanılır veya geri dönüştürülür
8. Üreticiler, enerji verimliliğini arttırır ve yenilenemez enerji
kaynaklarına bağımlılığı azaltır
8. Biyokütle kullanılıyorsa üreticiler, doğal ekosistemlerüzerindeki etkilerini minimuma indirir
9. Üreticiler, Sera Gazı Emisyonları’nı azaltmak için gerekenönlemleri alır

Tedarik zinciri Sonuçları
Sertifikalı ürünün tedarik zincirindeki operasyonlarında çevreyle
ilgili riskler azaltılır

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

6. Risk seviyesine bağlı olarak tedarik zinciri aktörleri, tedarik
zinciri içindeki operasyonlardan kaynaklanan olumsuz çevresel
etkileri azaltmak için önlemler alır83

6.1 Ormanlar, Diğer Doğal Ekosistemler ve Sit AlanlarıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.1.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

1 Ocak 2014 tarihinden itibaren doğal ormanlar ve diğer doğal ekosistemler tarımsal üretime veya başka
toprak kullanım şekillerine dönüştürülmemektedir.
Bkz. SA-S-SD-24 Ek Bölüm 6: Çevre

6.1.2

Üretim veya işleme faaliyetleri, geçerli yasalara uygun olduğu durumlar haricinde, sit alanlarında
veya sit alanlarının belirlenmiş olan tampon bölgelerinde yapılmaz.

6.1.3

Yönetim, Yüksek Koruma Değerine Sahip alanlar (1.3.2) konusunda Risk Değerlendirmesi Aracı’nda madde 1.3.1'debelirlenen risk hafifletme önlemlerini yönetim planına dahil eder. Yönetim, bu önlemleri uygular.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

No.

Zorunlu Geliştirme

6.1.4
L1

Yönetim, Yüksek Koruma Değerine Sahip alanlar (1.3.2) konusunda Risk Değerlendirmesi Aracı’nda madde
1.3.1'de belirlenen risk hafifletme önlemlerini yönetim planına dahil eder. Yönetim, bu önlemleri uygular.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

84

6.2 Doğal Ekosistemlerin ve Bitki Örtüsünün Korunması ve Geliştirilmesi
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.2.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, doğal ekosistemleri korumaya yönelik bir plan geliştirir ve uygular. Plan, 1.2.10 gerekliliğinde gereken
haritaya ve 1.3.1 gerekliliğindeki Risk Değerlendirmesi Aracı’nın doğal ekosistemler bölümüne dayalı olarak hazırlanırve her yıl güncellenir.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirme Aracı
Bkz. SA-G-SD-14 Kılavuz Doküman M: Doğal Ekosistemler ve Bitki Örtüsü

6.2.2

Araziler, insanlar veya altyapı üzerinde tehlike teşkil etmedikleri sürece ormanlardan kalan ağaçların
tamamını korur. Arazi sınırları içindeki diğer yerel ağaçlar ve bunların hasatları, arazide aynı miktarda
ve kalitede ağaç kalmasını güvence altına alarak, sürdürülebilir şekilde yönetilir.

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

6.2.3 Üreticiler doğal bitki örtüsünü korur, durum yönetim tarafından izlenir ve birinci yıldan itibaren her yıl göstergede
bildirilir.

Doğal bitki örtüsü toplam yüzölçümünün %10’undan azını veya
gölgeye uygun ürünler yetiştiren arazilerde %15’inden azını kaplıyorsa yönetim, araziler için, 6.2.4. maddede gerkenbu eşik değerlere ulaşmaya yönelik hedefler koyar ve önlemler alır.
Doğal bitki örtüsü, çoğunlukla yerel veya lokal ortama adapte olmuş türlerden oluşan, türler bileşimi ve yapı itibariyle,insan müdahalesi olmasaydı görülecek olan bitki örtüsünü andıran bitki örtüsüdür. Doğal bitki örtüsü, (sadecebunlardan ibaret olmamak üzere) aşağıdakilerden birini veya daha fazlasını içerebilir:• Akarsuya kıyısı olan tampon bölgeler• Arazi sınırları içindeki koruma altındaki alanlar• Tarımsal ormancılık sistemlerindeki doğal bitki örtüsü• Konaklama tesisleri ve altyapının çevresindeki ve diğer sınır bitkileri, çit bitkileri ve çalılık bariyerler• Sertifikalı arazinin dışında, söz konusu alanların uzun vadeli olarak (en az 25 yıl boyunca) korunması ve mevcut
duruma göre ek koruma değeri elde edilmesini sağlayan koruma ve restorasyon alanları
Gösterge:• Toplam arazi yüzölçümünün doğal bitki örtüsüyle kaplı olan yüzdesi
Bkz. SA-S-SD-24 Ek Bölüm 6: Çevre

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

85

No.

Zorunlu Geliştirme

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

6.2.4 Arazideki mevcut doğal bitki örtüsü:• Gölgeye uygun olmayan ürünler yetiştiren arazilerin toplam yüzölçümünün en az %10 kadarında
L2• Gölgeye uygun ürünler yetiştiren arazilerin toplam yüzölçümünün en az %15 kadarındaNo.

Seçmeli Akıllı Ölçüm

6.2.5 Gölgeye uygun ürünler yetiştiren araziler, Gölge örtüsü ve tür çeşitliliği referans parametrelerine göre optimum
gölge örtüsüne ve tür çeşitliliğine sahip tarımsal ormancılık sistemlerine yönelik çalışma yapar.

Göstergeler:• Arazinin veya arazi grubunun gölgeye uygun ürünler yetiştirilen kısımlarında ortalama gölge örtüsü yüzdesi• Gölgeye uygun ürünler yetişen hektar başına gölge veren ağaçların ortalama sayısı

6.2.6 Araziler, doğal bitki örtüsüyle kaplı olan alanları, 6.2.3. gerekliliğinde belirlenen miktarın üzerine çıkarır.
Gösterge:• Toplam arazi yüzölçümünün doğal bitki örtüsüyle kaplı olan yüzdesi

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

86

6.3 Akarsuya Kıyısı Olan Tampon BölgelerNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.3.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Araziler, su ekosistemlerine bitişik olan, akarsuya kıyısı olan mevcut tampon bölgeleri korur.

6.3.2 Arazi, içme suyu veya evde kullanılan suyu elde etmek için başlıca kaynak olarak sık kullanılan bir nehre, göle veya

başka bir içme suyu kaynağına 50 m’den daha yakın mesafede yer alıyorsa üreticiler, içme suyunun korunması içinaşağıdaki ek önlemleri alır.

• En az 10 m genişliğinde bir akarsuya kıyısı olan tampon bölge oluşturulması veya mevcut tampon bölgenin
korunması• Arazi dışına, pestisitlerin veya gübrelerin kullanılmadığı, 20 metrelik bir uygulama dışı bölge eklenmesi• Pestisitlerin sadece mekanik, el yardımıyla ve hedefe dönük olarak uygulandığı 20 metrelik bir bölge (su kütlesinden
30 ila 50 m uzakta)
eklenmesi

No.

Zorunlu Geliştirme

6.3.3
L1

Su ekosistemleri, aşağıdaki akarsuya kıyısı olan tampon bölge genişlik parametrelerine sahip akarsuya kıyısı olan
tampon bölgelerle çevrelenir:•

1 - 5 metre genişliğindeki akarsuların her iki kıyısında, 5 metre yatay genişlikte.

•< 2 ha arazilerde tampon bölgenin genişliği, iki yanda 2’şer metreye indirilebilir•

5-10 metre genişliğindeki akarsuların her iki kıyısında ve kaynakların, sulak alanların ve diğer su kütlelerinin
etrafında 8 metre yatay genişlikte•

10 metreden geniş nehirlerin her iki kıyısında 15 metre yatay genişlikteSağlam şekilde oluşturulmuş akarsuya kıyısı olan tampon bölgelerin dışında ek uygulama dışı bölgelere gerek yoktur.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

87

6.4 Yaban Hayatın ve Biyolojik Çeşitliliğin KorunmasıNo.

Temel gereklilikler

6.4.1

Tehdit altındaki hayvanlar ve bitkiler avlanmaz, öldürülmez, yakalanmaz, toplanmaz veya
satılmaz. Ayrıca, üreticiler ve işçiler, aşağıdaki istisnalar haricinde diğer hayvanları daavlamaz:

Grup sertifikasyonu
K. araziler

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.

K/B• Küçük arazilerin üreticileri, tehdit altında olmayan hayvanları, sadece ticari olmayan kullanım için avlayabilir• Üreticiler, arazideki omurgalı yaban hayatı zararlılarını sadece arazinin Entegre Zararlı Yönetimi (EZY) planına uyarakve sadece son çare olarak avlayabilir.
Avlanma, balık tutma veya yaban hayatı zararlılarıyla mücadelede asla patlayıcı maddeler veya zehirli maddeler
kullanılmaz.

6.4.2 Üreticiler, yaban hayatı hayvanlarını esaret altında tutmaz. İlk sertifikasyon tarihinden önce arazide esaret altında

tutulmakta olan yabani hayvanlar profesyonel barınaklara gönderilir veya hayatlarının geri kalanı boyunca sadece
ticari olmayan amaçlarla beslenebilir. Esaret altındaki yabani hayvanlara ve arazinin hayvanlarına, hayvan
haklarındaki beş özgürlük prensibine uygun şekilde davranılır.

6.4.3 Üreticiler istilacı türleri kasıtlı olarak getiremez veya ortama bırakamaz. Üreticiler, mevcut istilacı türleri veya bunlarınherhangi bir parçasını su ekosistemlerine bırakamaz

6.4.4 Üreticiler, yabani hayvanları herhangi bir ürünün hasadında (örneğin kahvede misk kedisi, hindistan cevizinde
maymun vb.) kullanamaz.

6.4.5 Dik yamaçların yeniden bitkilendirilmesi ve teraslama gibi yöntemlerle, suyun ve rüzgarın yol açtığı erozyon azaltılır.
Bkz. SA-G-SD-12 Kılavuz Doküman J: Toprak Verimliliği ve Korunması

6.4.6 EZY planında özel olarak gerekçelendirilmiş olmadıkça, arazilerin hazırlanmasında veya temizlenmesinde ateşten
yararlanılmaz.

Bkz. SA-G-SD-12 Kılavuz Doküman J: Toprak Verimliliği ve Korunması

No.

Zorunlu Geliştirme

6.4.7 Üreticiler, yerel ortama uygun hafifletme önlemleri vasıtasıyla, insanla yaban hayatı arasındaki, işçileri,yaban hayatını, ürünleri veya arazideki varlıkları etkileyecek çatışmaları minimuma indirir. Önlemler,
L1

altyapının konumlandırılması, çitler ve koridorları içerebilir ancak bunlar, yabani hayvanların geçişini ya dasuya veya diğer kaynaklara erişimini gereksiz yere engelleyecek şekilde olmamalıdır. İşçiler, ürünler
üzerindeki zararlara veya yabani hayvan saldırılarına karşı prosedürler ve acil durum müdahaleleri
konusunda eğitilir.

6.4.8 Grup yönetimi üreticilerin yerel ortama uygun hafifletme önlemleri vasıtasıyla, insanla yaban hayatı arasındaki,işçileri, yaban hayatını, ürünleri veya arazideki varlıkları etkileyecek çatışmaları minimuma indirmesinde onlara
L1
destek verir. Önlemler, altyapının konumlandırılması, çitler ve koridorları içerebilir ancak bunlar, yabani
hayvanların geçişini ya da su gibi kaynaklara erişimini gereksiz yere engelleyecek şekilde olmamalıdır.

6.4.9 Üreticiler, mevcut istilacı türlerin yayılmasını sınırlamak ve bu türleri azaltmak için önlemler alır
L1
SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

88

6.5 Su Yönetimi ve Suyun KorunmasıNo.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.5.1

B. araziler

Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, yüzey ve yeraltı sularının tarımsal ve ev kullanımına veya işleme faaliyetlerine yönelik olarak çekilmesi
konusunda geçerli yasalara uyar.
Gerekirse, uygunluk bir lisans veya izin (veya ilgili başvuruda bulunulması) aracılığıyla kanıtlanır.

6.5.3 Sulama ve su dağıtım sistemleri, hem ürün verimliliğini optimize edecek hem de su tüketimini, erozyonu
ve toprağın tuzlanmasını minimuma indirecek şekilde organize edilir.

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

6.5.4 Sulama ve su dağıtım sistemleri, en azından aşağıdaki faktörler göz önüne alınarak ürün verimliliğini
optimize edecek şekilde organize edilir:• Büyüme sürecinin farklı aşamalarında ürünün terleme yoluyla su kaybı• Toprak koşulları• Yağmur düzeni
Üreticiler birinci yıldan itibaren, sulamada kullanılan su miktarının kaydeder.
Gösterge:• Sulamada kullanılan toplam ve ürün birimi başına su kullanımı (lt, lt/kg)

6.5.5 Yönetim, ürün birimi başına işleme suyu kullanımını azaltacak önlemler alır. Su kullanımı ve azaltma
miktarı birinci yıldan itibaren izlenir ve dokümante edilir.

Grupların merkezi işleme tesislerinin olması durumunda, Grup Yönetimi için geçerlidir.
Gösterge:• İşleme faaliyetlerinde kullanılan toplam ve araziden çıkan nihai ürün birimi başına su kullanımı (lt, lt/Kg)

No.

Seçmeli geliştirmeler

6.5.6 Üreticiler, sulama ve/veya diğer tarımsal uygulamalarda kullanma amacıyla yağmur suyu hasadından yararlanır.
6.5.7Üreticiler yerel havza komitesine veya girişimine katılır ve bu kolektif sürecin parçası olarak akaçlama havzasınınsağlığının korunmasına yardımcı olur. Katılım şekli ve alınan önlemler dökümante edilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

89

6.6 Atık Su Yönetimi
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.6.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Temsil edici nitelikteki işletim döneminde/dönemlerinde bütün boşaltma noktalarında işleme atık suyu test
edilir ve sonuçları dokümante edilir.
Bütün arazi gruplarında bu işlem, grup yönetimindeki (toplu) bütün işleme tesislerinde ve farklı türden
arıtma sistemlerini içerecek şekilde, üreticilerin işleme faaliyetlerinden temsil edici nitelikteki örneklerüzerinde yapılır.
İşleme faaliyetlerinden su ekosistemlerine atılan atık sular, yasal atık su parametrelerine uygundur.
Yasa yoksa atık su parametrelerine uygundur.
İşleme faaliyetlerinden kaynaklanan atık suyun, parametrelere uyulabilmesi için, temiz suya karıştırılmaması gerekir.

6.6.2 İnsan kaynaklı kanalizasyon, lağım tortul atıkları ve kanalizasyon suyu, üretim ve/veya işleme
faaliyetlerinde kullanılmaz. Kanalizasyon, arıtılmadığı takdirde su ekosistemlerine atılmaz.
Küçük araziler için geçerli değildir:
Arıtılmış atık suyun, yasal atık su kalite parametrelerine uygun olduğu, yasa yoksa
atık su parametrelerine uygun olduğu kanıtlanır.

6.6.3 İşleme faaliyetlerinden kaynaklanan atık su, partiküllerden ve toksinlerden arındırılacak şekilde
arıtma işleminden geçmedikçe toprağa verilmez.
Sulamada arıtılmış atık su kullanılıyorsa atık su parametrelerine ek olarak sulama atık su parametrelerine deuyması gerekir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

90

6.7 Atık Yönetimi
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.7.1

Atıklar insanlar, hayvanlar veya doğal ekosistemler üzerinde sağlık veya güvenlik riski oluşturmayacak şekilde
depolanır, arıtılır ve atılır. Atıklar sadece atıklara ayrılmış alanlara atılır ve doğal ekosistemlere veya su
ekosistemlerine atılmaz. Organik olmayan atıklar arazide bırakılmaz.

6.7.2Üreticiler, teknik olarak belirli türde atıklar için tasarlanmış çöp fırınları haricinde atıkları yakmaz.

No.

Zorunlu Geliştirme

6.7.3
L1

Üreticiler atıkları mevcut atık yönetimi, geri dönüşüm ve imha seçeneklerine dayalı olarak ayırır ve geridönüşümünü sağlar. Organik atıklar kompost haline getirilir, organik gübre veya başka işlemler için girdi olarak
kullanılabilecek şekilde işlemden geçirilir.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

91

6.8 Enerji Verimliliği
No.

Temel gereklilikler

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.8.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/B

Yönetim, enerji kaynağı türlerini ve sertifikalı ürünün üretimi ve işlenmesi için kullanılan enerjiyi dokümante eder.
Bu, sadece grupların işleme işlemlerinde enerji kullanması durumunda Grup Yönetimi için geçerlidir.
Bkz. SA-G-SD-15 Kılavuz Doküman N: Enerji Verimliliği

No.

Zorunlu Akıllı Ölçüm

6.8.2 Yönetim, enerji kullanımında daha fazla verimlilik elde edilmesi ve yenilenemez enerji kaynaklarına bağımlılığı
azaltmaya yönelik hedefler belirler. İlerleme süreci izlenir ve her yıl raporlanır.

Grupların işleme amaçlı enerji kullanması durumunda, Grup Yönetimi için geçerlidir.
Göstergeler:• Türlerine göre, kullanılan yenilenebilir ve yenilemez enerji miktarları (örneğin yakıt miktarı, kWhelektrik, biyokütle enerjisinin miktarı)• Toplam enerji kullanımı• Ürünün kg’ı başına toplam enerji kullanımıNo.

Zorunlu Geliştirme

6.8.3 İşleme faaliyetlerinde ve/veya evsel kullanımda biyokütle enerjisi kullanılıyorsa üreticiler, aşağıdaki gibi önlemler
vasıtasıyla, biyokütle kullanımının doğal ekosistemler üzerindeki doğrudan ve dolaylı etkilerini minimuma indirir:
L1• Arazide veya arazi çevresinde biyokütle enerjisinin mevcudiyetini arttırmak için ağaç dikmek• Biyokütle dışarıdan satın alınıyorsa, ormanların veya diğer doğal ekosistemlerin tahrip
edilmesiyle ilişkili olmayan kaynaklar aranır.

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

92

6.9 Sera Gazlarının AzaltılmasıNo.

Seçmeli Akıllı Ölçüm

Grup sertifikasyonu
K. araziler

6.9.1

B. araziler Grup yönet.

Bireys.
sert.
K/BÜreticiler üretimdeki ve işleme faaliyetlerindeki temel kaynaklardan kaynaklanan net Sera Gazı (GHG) emisyonlarını
dokümante eder. Buna, fosil yakıtlar ve elektrik kullanımından, gübre, atık ve atık su ve toprak kullanımı değişikliğinden
kaynaklanan emisyonlar dahildir.
Üreticiler GHG azaltma hedefleri belirler, bu hedeflere ulaşmaya yönelik bir strateji geliştirir ve uygular ve bu hedeflerlekarşılaştırmalı olarak her yıl izleme yapar.
Göstergeler:• Yukarıda belirtilen kaynaklardan kaynaklanan yıllık net GHG emisyonları (ton cinsinden CO2e miktarı)• Nihai ürünün birimi başına yukarıda belirtilen kaynaklanan net GHG emisyonları (birim başına ton cinsinden eşdeğer
CO2e miktarı)
Bkz. SA-G-SD-16 Kılavuz Doküman O: GHG Emisyonlarının Azaltılması

SA-S-SD-1-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Arazi Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

93