Youth Hostel Pick Up

出会いと発 見あふれる瀬 戸 内で“しまステイ”
小 豆島オリーブユ ースホステル

島文化を新しい 光で照らす
ユースホステル 再 生 物 語

古くから大陸と都を結ぶ海上交通の要衝として栄えた、瀬戸内海に浮かぶ小豆島。海の道を通じて伝来した技術を取り入れ、醤油やそうめんなど400年の伝統を持つ地場産業に育て上げた歴史もある。
また、地中海に似た気候を有し、国内で初めてオリーブを根付かせた土地としても有名だ。そんな恵まれた環境

1にありながら、当時休業状態にあった島のユースホステルを弱冠26歳の最年少マネージャーが単身で飛び込んで再生させた
ことは、業界内でも知る人ぞ知る伝説となっている。
「最初にしたのは、日が沈むと真っ暗だったこの界隈に明かりを灯すことでした」と当時を振り返る萩原大輔マネージャー。
再び電気が点灯するのを見ていた近所の人が声をかけてくれた。
そこから島の人々との会話が生まれ、観光協議会の宣伝部の仕事を担当し、島の暮らしや産業を紹介する「食の原点小豆島 * 」というWebサイトの立ち上げなどを行うこととなる。
「この島の自然の魅力や、伝統産業の素晴らしさにふれてほしいという想いは常にあ2ります」。
島の産業が元気になれば島に来てくれる人も増え、結果①「島の人が、子孫の代のことまで考えて行動しているのはすごいと思います。私も子ども的に宿泊してくれる人も多くなる。
地域に寄り添いつつ、地域と一緒に進化していくユースホステルの一つの理想形がここにある。
＊ ht t p :// s hod os him a-fo o d. c o m06

たちと一緒にずっとここで暮らしたいですね」と語る萩原マネージャー②ユースホステルの 近 辺でも、オリーブ の 樹 がごく普 通 に生 育している。萩 原さんも敷 地 内 のオリーブを毎年、秋には手摘みで収穫し、塩漬けにして活用する

Youth Hostel Pick Up

大部港
福田港

小豆島オリーブユースホステル
土庄港

436

草壁港
436

池田港

坂手港

D ATA小 豆 島 オリー ブ ユ ー ス ホ ス テ ル〒7 6 1 - 4 4 3 4
香川県小豆郡小豆島町西村1072
P h o n e ：0 8 7 9 - 8 2 - 6 1 6 1
E m a i l ：o l i v e @ j y h . g r . j p
W e b ：h t t p : / / w w w . j y h . g r . j p / s h o u d o /訪 れる人の感 応 力と発 信 力 が
この島をさらに元 気にする

「いつもこの島では、絶妙のタイミングで新しいものと島のものとが化学反応を起こすんですよ」。
ユースホステルの再生には島を訪れる人がもっと増える必要があった。そんな想いが天に通3

じたかのようなチャンスがめぐってくる。
そのきっかけとなったのが5年前の2010年からスタートした瀬戸内国際芸術祭だった。
「それまでも瀬戸内という環境は素晴らしく、観光地ではあったけれど認知度はそれほど高くはありませんでした。
ところが芸術祭が開催されるようになって宿泊者が増えたんです。特にアート系の芸大・美大・建築学科の学生さん、海外の方なども来てくれるようになりました」。
ちょうどTwitterや

4

5③アート作品がそのまま島の港の玄関口に欠FacebookなどのSNSが出始めた頃で、“こんな宿がある”とホスかせない風景として定着している（坂手港）テラーが一気に拡散してくれたという。
さらに、ホステラーの「こ④神社の境内に設置されたアートが子どもたういう使い方がしたい」という要望に応えて、積極的に変化してちの遊び場に（葺田神社） ⑤施設内にはバーベキューが楽しめるスペースもいくことで、それを見た別の人が来てくれるという好循環が生ま⑥萩原さん

自らが島の毎日を撮影してリアルタイムでSNSにアップれていった。
6⑦ユースホステルの花壇には季節によって、折々の美しい花が咲く707

Youth Hostel Pick Up当たり前にあるものが 素 晴らしい“しまステイ”の魅 力に出 会う旅「この島に来ることになった時点で“しまステイ”という言葉が頭の中にあって、何となく使ってみたいと思っていました。
それをどうやって実現していこうかということをいつも考えていましたね」。イメージとしては、一週間以上ゆっくりと滞在できる場所だった。
その発想のきっかけを与えてくれたのが、東南アジアを旅した時のゲストハウスでの体験だったという。
「ラオスの川沿いのゲストハウスに泊まる機会があったんですが、バックパッカーとして来ていたヨーロッパの人たちが一〜二週間、まったりとくつろいでそこに居ついてしまう。
そんな空間をこの島でも作れたらと思ったんです」。
“しまステイ”の醍醐味の一つに海の幸がある。
「ユースホステル
8の食事でできることは限られていますが、魚だけは常に旬の近海のものを出すようにしています」。都会では高級魚と呼ばれているものが、この島では日常的に食べられる。
「近海で獲れる旬の魚が一番、安くて美味しいんですよ」。島ではゲタと呼ばれる舌平目をはじめ、メバル、ガシラ（カサゴ）など、目の前の海で獲910れた魚を近所で仕込まれた醤油で調理していただく。
この島な⑧ ご 要 望 に 応じて 立 食 パ ー ティー 形 式 もらではの贅沢だ。

⑨食堂は吹き抜けの開放的な空間で、窓かユースホステルの魅力は、やはり単なるホテルチェーンではな

らは 島 の 海 が すぐそこに 見える。大 人 数 の合 宿 や 勉 強 会 にも対 応⑩ そ の日に 近 海で獲れた海の幸をマネージャー自らがさばいて盛り付 ける⑪ サイクリストの た め に専用駐輪スペースも用意されているいところにある。
「画一化とは無縁です。
どこに行っても、そこでしか体験できない出会いや発見があります。相部屋でたまたま同室になった人と東京で再会されるというようなお話もよく聞きますよ」。特に長い年月をかけて育んできた小豆島という場所のパ11

ワーに思う存分触れることで、オンリーワンの満足を体感してほしい。萩原マネージャーもホステラーの期待に全力で応えてくれるだろう。

1314⑫ 晴 れ た日に は、青 い 空 が 島 の 美しい 海 に 映える⑬サイクリスト・お遍路さん・海外からのファミリーなど、様々なホステラーが集うラウンジでは、夜遅くまで話が弾むこともらも 瀬 戸 内 の 海 が 眺 めら れ る⑭和室か⑮相部屋になったホステラーが語り合えるソファースペー
スのあるドミトリーも

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Recommended places in Shodoshima

萩 原さん オススメの 島 文 化

Olive

Somen

Soy sauce

オリーブ

手 延 べそうめん

醤油「一回、島のものを食べたら他のものは食べ「本当に一回食べてみてください」と萩原さ「私は料理をするんですけれど、島の醤油にたいと思 わないですね 」。本 場の地 中 海 産

んに言 われて食 べてみた味 わいは絶 品の出会ってようやく満足できる味を出せるようより美 味しいと言 われるのは、すべてを手域 。奈 良の三 輪そうめんに学 び 、島の伝 統になったんです」。萩原さんが感動するだけ摘みで収穫する農家さんの努力のおかげ。になるまでに育て上げる粘り強さには脱帽。

あって、何度使っても格別の味。

ヤマヒサ

真砂喜之助製麺所

ヤマロク醤油香川県小豆郡小豆島町安田甲243

香川県小豆郡小豆島町池田2484-2

香川県小豆郡小豆島町安田甲1607

TEL:0879-82-0442

TEL:0879-75-0373

TEL:0879-82-0666

Food boiled in soy sauce

Pure sesame oil

Stone

佃煮

純 正ごま油石材

全国から集まる食材を他にはない味に仕上「製造工場は土庄港の近郊にあり、風向きに古くは大阪城の築城に使われた小豆島の石げる決 め 手 は 、や はり島 の 木 桶 仕 込 み 醤

よっては、港を離れた場所でも香りを味わうこ材。
「 島のあちこちに転がっている石」が、実油。
「 醤油蔵や佃煮屋さんの界隈に行くと何とができます｣。1858年創業以来、伝統の味、は 江 戸 城 や 皇 居でも重 宝された良 質 の 花とも言えない香りが漂ってくるんです」。

品質にこだわって製造が続けられている。

崗岩だ。現在も島を代表する産業の一つ。

小豆島食品

かどや製油小豆島工場

小豆島観光協会

香川県小豆郡小豆島町草壁本町 491-1

香川県小豆郡土庄町甲6188

香川県小豆郡小豆島町西村甲1896-1

TEL:0879-82-0627

TEL:0879-62-1133

TEL:0879-82-1775

かどや製油小豆島工場

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ヤマロク醤油真砂喜之助製麺所
小豆島食品

ヤマヒサ436436

小豆島観光協会

小豆島オリーブユースホステル09