月刊

2015

1

昭和52年10月5日第1号刊行 ISSN0386-2283
平成27年1月1日発行 第39巻第1号通巻第448号

月
刊

月号

特
集

平
成
二
七
年
一
月
一
日
発
行
第
三
九
巻

ひつじが聖なる動物となるとき 島村一平
ゴワゴワを活かす

上羽陽子

現代に生きる古代の紙「羊皮紙」 八木健治
今年はヤギ年

第
一
号
︵
通
巻
第
四
四
八
号
︶
︿
編
集
・
発
行
﹀
国
立
民
族
学
博
物
館

樫永真佐夫

ニュージーランド、牧羊の二世紀 ピーター・マシウス

2015

1

井坂 理穂

異聞逸聞

プロフィール
1946年 宮崎県 生まれ︒宇都 宮大学

多文化をあきなう

農学部卒業後インド西ベンガル州に留学︒
村々をめぐり︑昔話や植物の話を集める︒

次号予告・編集後記

良い木陰、悪い木陰

笹原 亮二

著書に﹃インド花綴り﹄
︵木犀社︶
︑
﹃イン
ドの樹︑ベンガルの大地﹄︵講談社文庫︶︑―埼田神社の青獅子舞﹃サラソウジュの木の下で﹄
︵平凡社︶
︑
﹃ネ
パール・インドの聖なる植物﹄︵八坂書房︶
︑

人間学のキーワード﹃サンタルのもりのおおきなき﹄︵福音館書店︶などがある︒

20

西岡 直樹

効用が広く薬効も高いアーユルヴェーダの薬木

6		現代に生きる古代の紙 「羊皮紙」

た︑というのである︒

木陰で話に興じていたときのこと︑皿にのせたカッニームはインドでは知らない人はない︒その陰ま味の根っこ友人宅の庭に茂るニーム︵インドセンダン︶のプをカタカタいわせながら紅茶を運んできた友人

高木で果実は食用となり毒樹ではないが︑酸を含られているのである︒一方︑タマリンドはマメ科のでもが体を健康なバランスに導く力があると信じぱりニームが一番！ バニヤン︵ベンガルボダイ

んだその葉が散る樹下にはなんの下草も育たない︒﹁木陰でのおしゃべり︑いいわねえ︒木陰はやっの母親がいった︒

ジュ︶もいいけど暗すぎる︒タマリンドの陰は体陰惨な感じのするその木陰はどこか不吉な感じがタマリンドよりもっと悪いのはシチヨウジュ︵七するのである︒に良くないわ﹂
木を︑姿かたちではなくその陰で評価するとは︑

葉樹︶で︑その木陰で眠ると死んでしまうとささすがに日差しの強烈なインドならではだと思った︒木の陰の良し悪しについて語るこんな話があ

深く涼しい木陰を提供してくれるが︑秋になってえいわれている︒キョウチクトウ科の常緑高木で︑ある女が︑長旅に出かける夫を早く帰らせたい

花が咲きだすと︑その臭いがあまりにも強烈なのる︒と思って賢者に相談したところ︑賢者は女に﹁行で︑だれもがそこから逃げ出したくなる︒花後にそういうことからだろうか︑この木はシャイター

やまんば

く道はタマリンドの木陰で︑帰り道はニームの木

結ぶ莢も裂けて山姥の髪のように長くたれ下がる︒

女は︑賢者にいわれたとおり夫にいい︑夫は妻

ン︵サタン︶と呼ばれて︑西ガート山脈に住む部

さや陰で昼寝をするよう夫にいえ﹂と告げた︒にいわれたとおりタマリンドの木の下で午後の仮

こういう話を聞くと︑私たちは︑人のお蔭もさ族の人たちはその陰を踏むことさえも嫌うという︒

ることながら︑木々のお陰をもおおいに被って生かげ

眠をとりながら旅をつづけた︒すると数日のうちた︒だが︑帰りにはニームの木の下で眠ったので︑きていることに気づかされる︒

門飾り編

24

みんぱく Information
12	

箱根駅伝のユニフォーム

日髙 真吾

菅瀬 晶子

制服の世界、 世界の制服

22

集めてみました世界の◯◯
10	

庄司 博史

ピーター・マシウス

もうひとつの 「東海」8		ニュージーランド、牧羊の二世紀

21

サバルタン

7		今年はヤギ年

樫永 真佐夫

南 真木人

18

八木 健治

長坂 寿久

──モンゴル・ブリヤートのシャーマニズム儀礼
島村 一平

バーラ

4		ゴワゴワを活かす──ネパールの羊毛加工から
上羽 陽子

ソーシャル消費と認証制度

1月号目次

2		ひつじが聖なる動物となるとき

16

特集 ひつじ

踊る獅子

西岡 直樹

文化遺産おもてうら

14
エッセイ 千字文

1

良い木陰、悪い木陰

月刊に病気になり︑旅を断念して帰宅することになっ家に着くまでに男の病気はすっかり良くなってい

1

千字文
エッセイ

ひつ じ が 聖 な る 動 物 と な る と き

家 畜に 過 ぎ ないけ もの

しまむら

いっぺい

島村 一平

十二支の な かで 、今 年の 干 支で あ る ひつじ（ 未）は 、いさ さ か
影の 薄い存 在で あ る か も し れ ない。 じつは み ん ぱ くの 収 蔵 品に 、ひつ じの 毛 や 皮でつ くった もの は あ ま た あ れ ど 、ひつ じ
その ものの 姿 を か た どった もの は 非 常に 少 ないので あ る 。 それ は この 動 物 が 頭 か ら 尻 尾 まで あ ま さ ず 活 用 さ れ 、捨て る
部 位 な ど ないという 事 実 を 反 映しているの だ ろ う か 。
人 類の 生 活に 欠 か すこ とので き ないひつじに まつ わ る 、さ ま
ざ ま な 物 語 を お 楽し みいた だ き たい。

滋 賀 県立 大 学 准 教 授

とって、ひつじとはひとえに﹁食用家畜﹂でえに敬意を表されることもなければ、﹁神の過ぎない。家畜は、人間の管理下にあるがゆであったのだろう。しかし、ひつじは家畜にい貴重な食料︶であるがゆえに﹁聖なる動物﹂ある。遊牧民は、毎日のようにひつじ肉入り

遊牧を基層文化にもつモンゴルの人びとにのうどんを食する。ひつじは、彼らにとってそんなひつじが﹁野生獣﹂並みの扱いを受使い﹂として崇敬の対象となることもないのけて﹁聖なる動物﹂と化する瞬間がある。そである。

猟・牧畜民たちが森の主や精霊として崇めてれが、シャーマンのイニシエーションのなか食料以上でもなければ、それ以下でもない。

きたのは、鹿や熊、鷲といった野生の動物ででおこなわれる供儀儀礼のときである。

これに対してかつてモンゴルやシベリアの狩ある。こうした野生獣は、食物連鎖の頂点周

シャーマニズム儀礼において通常のウルルがブリヤートのシャーマンたちにとってもっ性﹂と比例していると考えるならば、鹿こそなっていく。位階の高さが彼らにとっての﹁聖わし辺に位置し触れがたき存在︵ 可食可能性の低フと異なるのは、それから先の解体のやり方

捧 げ ら れ るひつじ
ロシアの東シベリアからモンゴル、中国内はである。通常はひつじが絶命した後、皮と肉あつとも聖なる犠牲獣だといえよう。
いては、聖なる野生獣として屠られるのであまたがモン ゴルに 跨って 暮 ら すモン ゴル 系の ブ リの足をナイフで切り取った後、解体を始める。

のあいだにつめをたてて皮を剥ぎ、頭や四本ところがシャーマンの儀礼において神々や精扱う﹂習俗は、紀元前にまで 遡 ることができる。じつは、こうした﹁家畜を野生獣としてとまれ、ひつじはシャーマニズム儀礼におく信仰されている。このシャーマン儀礼におヤート人のあいだでは、シャーマニズムが篤いて、ひつじは、神々や精霊たちの捧げもの霊に捧げられるひつじは、皮を剥がれた後、さかのぼ頭部とそれにつながる食道、気管、肺、心臓

ク古墳群︵ 紀元前五世紀︶からは、鹿の角のる。例えばシベリアのアルタイ山地のパジリ

ほふなり、﹁聖なる野生動物﹂として扱われるのにされる際、通常の食用の際の屠り方とは異ぽっと取り出されるのである。ブリヤートのがつな がった ま まの 状 態のもの が 体 から す

たのち、椀に入った牛乳を飲まされる。次に﹁ジュルド﹂とよぶ。ジュルドは儀礼が終わっ人びとは、この頭と内蔵がつながったものを

ひつじのジュルドに通底する発想法だといえしているという点において、﹁鹿化した馬﹂は見されている。家畜をわざわざ野生獣とみなような頭飾りで飾りたてられた馬の遺骸が発儀礼において、ひつじはまず香で清められである。

四本の蹄とこめかみにバターが塗りつけられ

神々や精霊に捧げられる。ブリヤートの狩猟・た 後、食 さ れ ることは な く 火に くべら れて牧畜民たちは、ここに動物の魂がやどると信

よう。

ひづめ

仰向けにさせられ腹部に牛乳がそそがれる。

る。それからひつじはフェルトの敷物の上にじてきたのである。

翻って現在、ブリヤートの人びとは、ひつ

その後、供物係の男性がみぞおちにナイフをじを家畜としてあしらいながらも、その一方歴は古い。
一四世紀中葉に成立した﹃元朝秘史﹄ない。

イックな感覚をもちあわせているのかもしれなしている。彼らは今なお、そうしたアルカで野生獣のように聖なる命が宿っているとみ

一巻の一三には、森の狩猟民たるウリヤンカ

じつは、この﹁ジュルド﹂という言葉の来家 畜 を 野 生 獣に入れ、動脈を切断するのである。ひつじの血
ふく くうは腹腔にたまるので血が吹き出ることもない。
血は大地に一滴もこぼれることがない。このルルフ﹂という。ウルルフはモンゴル遊牧民

ような動物の屠り方のことをモンゴル語で﹁ウ
にとって伝統的な通常の食肉のための方法でイ人が鹿のジュルドと毛皮以外の焼いた肉を鹿化した馬。

チンギス・ハーンの先祖のドブン・メルゲンもある。

来、野生獣を屠るときの方法であったことをに与えたことが記されている。ジュルドが本

ブリヤートのシャーマニズムの儀 礼では、示すエピソードである。
シャーマンの位階が上がれば上がるほど、神々
ひつじから馬へ、最終的には野生獣たる鹿とに捧 げるために、ジュルドにされる動物は、

R. Rolle, The World of the Scythians, Batsford:
London 1989＜Horse no.10＞より

22015 年 1 月号

3

ひつじを放牧に出す遊牧民。2005年、モンゴル国ドルノド県︱ モンゴル・ブ リ ヤートのシャーマニズム儀 礼

上：シャーマン儀礼においてひつじを屠る少年。2000年、モンゴル国ドルノド県
下：冬。食用のひつじを運ぶブリヤートの男たち。2001年

ゴワ ゴワ を 活 か す︱ ネパールの 羊 毛 加工か ら
よう こ

民 博 文 化 資 源 研 究センター

らかな糸をつくることは不可能である。しガサガサしており、メリノ種のように、柔

うえ ば

上羽 陽子

ヒツジの毛というと、わたしたちは柔ら
かし、バルワール種を飼養しているグルン種の毛は、メリノ種に比べると短く硬くてかい羊毛製品を思い浮かべるかもしれない。
の人びとは、この毛の特性を活かして、刈硬いバルワ ール種の 羊 毛

それらの多くは品種改良されてきたスペイいうものも世界各地でみることができる。

一方で、ゴワゴワとした粗い毛の利用と金収入を得ている。

で、防寒具や敷物を製作し、副業として現りとった毛で糸を紡ぎ、﹁織フェルト技術﹂

売目的として飼養されているヒツジ種である。そのため、毛の品種改良はすすんでおらず、粗毛であるが、副産物として利用さフェルトとは羊毛をはじめとする動物繊
しゅくじゅう維に、熱、水分、圧力、摩擦による刺激をイランやモンゴルなどで広くおこなわれて

エルト化︶し、シート状にしたものをさす。

いるのは、繊維を重ねて層にして縮絨する

加えて、繊維同士を絡み合わせて、縮絨︵フェ標高四〇〇〇メートルのヒマラヤ高地からのヒツジはバルワール種とよばれる品種で、れるのは、織ってから縮絨する織フェルト

圧縮フェルトである。ネパールなどにみら

例えば、東ネパールでは、牧畜民が着用

標高六五〇メートルのアッサムまで分布しバルワール種でつくった布は、メリノ種

固くしっかりとした布状へと変化する。

あり、雨もはじくという利点がある。グルのものと比べて、粗毛独特の厚みと弾力がンの人びとは、繊維利用に不向きなバルワー

く。大きなものをつくるには、スペースと糸にする手間はかかるものの、狭い空間で択することによって長所に変え、その特性

ル種の欠点を、織フェルトという技術を選を活かした布つくりを実践しているのだ。

がら留守を預かる女性たちにとって、農閑す。すると、繊維と繊維が絡まりあって、熱湯をかけながら、何時間も足でもみほぐできる。さらにその後、織り上げた布に、太くなり、それを織ると織り目が粗い布がワール種は、繊維が硬くて太いので、糸もて防寒着や敷物を製作しているのだ。バル

の特性を活かして、織りフェルト技術によっ

グルンの女性たちは、このバルワール種

短 所 を 長 所に す る

ため、敷物としての強度がない。

ふんわりとやわらかい布状になってしまう

ため、縮絨率が低く、圧縮フェルトにすると、バルワール種は、繊維の絡み合いが少ない

く、固くしっかりとした布状となる。一方、

圧縮フェルト技術でも、縮絨する比率が高

また、柔らかくしなやかなメリノ種は、期の副業としてはもってこいの技術である。

かつ一人でできる。村に残って農作業しな

人 手 が 必 要であ る。一方、織フェルトは、繊維を重ねて層をつくりながら縮絨してゆ

圧縮フェルトは、仕上がりの形を想定し、である。

ている。この種は、おもに肉の利用を目的する羊毛製の防寒防雨具や敷物がある。これている。

圧 縮フェルト と 織フェルト

それらは、おもに肉や乳、油、皮などを販いン原産のメリノ種である。

織り上がった布を、熱湯をかけながらフェルト化してゆく

4
2015 年 1 月号

5として飼養される。そのため、バルワール

メリノ種とバルワール種の縮絨率比較実験（20グラム、20×20cm）（左）メリノ種 15cm×15.5cm（縮絨率 25％）厚さ0.6cm（右）バルワール種 16cm×17cm（縮絨率 15～20％）厚さ1.3cm

副業として製作した敷物や防寒着を定期市で販売するグルンの仲介人

バルワール種の毛で紡いだ糸で敷物を織るグルン女性

ぎ

けん じ

羊 皮 紙工 房 主 宰

現 代 に 生 き る 古 代の 紙﹁ 羊 皮 紙 ﹂や

八木 健 治は抜ける。すっぱいニオイの腐敗臭に耐えながら毛をムシムシと剥いでゆく。脱毛した皮を再度石灰につけて脂を抜き、木枠に張りつけて半円ナイフで肉や脂肪をこそげとう作業だ。乾燥後、穴を空けないよう細心る。全身を使った上下運動で案外体力を使かにする。毛と肉と脂肪に覆われていた分の注意を払い、軽石などで磨いて薄く滑ら動物園の﹁ふれあい広場﹂でモコモコの

歴 史 を 変 え た 羊の 紙
羊に触れて、﹁そうだ、ここに文字を書こなるのだ。

厚い皮が、最終的にはペラペラな﹁紙﹂にう！﹂と思うだろうか。この突拍子もない
発想を形にし、本の歴史に一大革命を起こ
サイズが約六枚とれる一頭したのが、紀元前二世紀のペルガモン︵ 現近くで販売しても、手作業では時給にすると五百円にも満たない。羊皮紙が紙に駆逐分を仕上げるのに約一か月かかる。二万円

パピルスをエジプトから輸入していたペル材が紀元前から千五百年以上使われ続けてされたのも大いに納得できる。逆にこの素

トルコのベルガマ︶であると言われている。

ガモンが、パピルスの輸出停止に伴い、仕いたほうが不思議だ。

羊皮紙は絶滅してしまったのであろうか。

現 代の 羊 皮 紙 大 国
いや、現在でも使用されている場所がある。
イギリス国会では法案を羊皮紙に印刷して間と手間のかかる羊皮紙は衰退していった。
保管する。エリザベス女王のスピーチ原稿、バチカンの教皇庁も現役の羊皮紙ユーザー

ウィリアム王子の結婚証明書も羊皮紙だ。

の牧場から羊の生皮をとりよせて羊皮紙を約三十か所の羊皮紙製造所がある。その多である。今世界には、筆者が調べた範囲でくはヨーロッパだが、十数か所集まってい作り販売していたが、手作業では労力のか
一週間漬けておくと表皮が分解されて毛が日 本での 動 き

旧約聖書エステル記の巻物、ユダヤ教徒の技法の作品制作だけでなく、現代アートや増えていることを実感している。西洋古典

るなかで、日本でも羊皮紙の利用が着実に

現在、わたしは羊皮紙の輸入販売に携わ

家の玄関にとりつけられている﹁メズザー﹂

羊皮紙で作られ、使用されているのだ。エつけている黒い小箱﹁テフィリン﹂に入っい素材﹂として実験的にではあるが使われションやインテリアの分野で﹁古くて新し

日本の伝統工芸の素材として、またファッ

域の特産品にしようという動きも出ている。

始めている。また北海道で廃棄処分の憂き

ひつじ年の今年は、﹁ひつじのまち﹂として目にあっている羊の皮を、羊皮紙として地

普通の紙とさほど変わらないため、意識し羊皮紙の巻物やアート作品が売られている。
ていないと見過ごしてしまう。ユダヤ教に祥の地ペルガモンを訪問し、羊皮紙を通じ知られる北海道士別市の有志が、羊皮紙発用される。見学したベト・シェメシュの羊経った今でも新しい形で生き続けている。

た交流を図る予定である。羊皮紙は二千年

剥ぎ肉を削ぎ、電動グラインダーで薄く削

この工場では大型マシンで一瞬にして毛をて手作業ではビジネスとして成り立たない。

だそうだ。宗教的規定を守りつつも、すべ

トーラー用は半年乾燥し﹁熟成﹂させるの皮紙工場では、通常の羊皮紙は三か月乾燥、

ラフ・コシェル︵ 清浄な羊皮紙︶
﹂として使

のっと

その規定に則って作られた羊皮紙のみが﹁ク

は羊皮紙作成に関する宗教的規定がある。

ルサレムの街を歩いていると、土産屋にもている極小の巻物、それらすべてが今でも

けい けんという護符、敬虔なユダヤ教徒が額と腕にユダヤ教の経 典﹁トーラー﹂をはじめ、る国がある。それはイスラエルだ。

かるキツイ仕事である。生皮を石灰水に約

羊皮紙づくりは過酷だ。わたしは北海道

羊 皮 紙 づく り

一五世紀の印刷術の発明により、製造に時材として利用されてきた。製紙法の発展と年ものあいだ、西洋におけるおもな書写素の後羊皮紙はパピルスを駆逐して約千五百

方なく動物の皮に文字を書いたという。そ羊皮紙の発祥については諸説あるが、元々A
4

6
2015 年 1 月号

7

り、イタリア製の研磨機で最終仕上げをおこなっている。

エルサレムの羊皮紙アート（右は筆者）

羊皮紙でできたトーラー（奥）、メズザー（右）、テフィリン（左）。筆者蔵
ベルガマ（ペルガモン）の羊皮紙ショップ
電動グラインダーで削る現代の工場（イスラエルのベト・シェメシュ）

ま

さ

お

民 博 研 究 戦 略センター

今年はヤギ年
かしなが樫永 真佐夫と理解されている。
ではヤギはベトナムで人びとの生活とどのよう海岸平野の村落で、ヤギはあまり見ない。むしにかかわっているのだろうか。
ろ丘陵地や山地で、少数民族の村人が放し飼いしているのを見ることが多い。ベトナム人にとって日常食というより、どちらかというと精力増強効果のあるごちそうであり、大人の食事だ。焼いたり、

東 南 ア ジ アの﹁ 未 ﹂は ヤ ギ
周知のとおり、日本の十二支にネコはない。しそういえば、こんなヤギとのつながりを思い出茹でたり、鍋にしたり、調理法はさまざまである。

い小ナスのことだ。では、日本でよくみるあのナした。ベトナムでナスと言えば、ふつう白くて丸

ゆ

ネコだ。
﹁未﹂だってどこでもヒツジだと思っていかし中国でもベトナムでも﹁卯﹂はウサギではなく、

んとヤギなのだ。

もう一五年以上前、黒タイの村における思い出

夢での 再 会

黒タイ語でも﹁ヤギのきんたまナス！﹂。

スは？ これも精力がつくのか、ベトナム語でもると大間違い。ベトナム、ラオス、タイでは、なたん

ベトナム民間文化研究所のチュー・スアン・ザ
きどはとくに思いあたらないと言う。古来ベトナムオ氏に訊いたところ、﹁未﹂がヤギである由来譚ならだろうか。それなら日本の十二支にトラやヒツにヒツジがいなくて、ヤギしか飼養しなかったか

女性に再会した。遠くの村で家族をつくり、すでである。村の長老が、夢で青春時代に愛し合った

礼を開催した。

に亡くなっていた彼女の供養のために、長老は儀ジがいるのも奇妙だ。だが日本で﹁亥﹂がブタか栄えあるヒツジの代役を仰せつかったのだろうか。

らイノシシになったように、ベトナムではヤギがはっきりしたことはわからない。
三日三晩続く儀礼のクライマックスは、ヤギの人がヤギの頸動脈に刃を立てる。生き血に塩を入魑魅魍魎すべてが集合している深夜の戸外で、村

ち み もう りょう供犠だった。祈禱師に招かれた良い精霊、悪い精霊、多民族国家ベトナムの西北部にくらし、タイ語
れた茶碗ひとつを、儀礼の参加者が順番に回し飲

大 人の 食 事系のことばを話す黒タイ、白タイのあいだでも、む。いつまでも唇に残る生ぬるい血糊の不快さは、

けい

十二支は暦、祈禱、呪術に用いられている。かれ
しかし村の一員として受け入れてもらっている満き とうらは十二支の八番目を﹁モット﹂とよぶ。日常語

ち のり

で﹁蟻﹂を意味する語だ。しかし、なぜか十二支

民博 民族社会研究部

ニュー ジ ー ラン ド 、牧 羊の二世 紀
ピーター・マシ ウス

ニュージーランドの羊たちは、狭苦しい囲い

ポッサムである。ポッサムは原生林のなかで急たのが、小型の有袋類であるオーストラリア・

毛皮の供給源として羊と同様にもたらされ深刻な自然破壊の中ではなく、広々とした牧草地で放牧されて速に繁殖し、今ではニュージーランドじゅうに

ひ と り あ た り一〇 頭

場で大きな群れとして飼われている例もあれば、サムの毛と羊毛を撚りあわせることによって、より住みついている︵ 余談だが、ごく最近になって、ポッいる。南島のサザン・アルプス山脈の広大な牧もっと小規模にほかの家畜と一緒に飼われていランドに最初の羊を連れてきた。一八三一年、宣教師のサミュエル・マースデンが、ニュージー

今から二〇〇年前の一八一四年、イギリス人

ニュージーランドの自然環境は深刻な問題に直の家畜、それにポッサムが増えすぎたことで、て、原生林は著しくそこなわれた。羊やその他

かしながら、牧草地をつくるための伐採によっ高品質な毛織物をつくる技術が開発された︶。しよる場合もある。

モデル牧場がつくられたが、その創設者となっマースデンの要請によってワイマテ・ノースに冠を食べられてしまい、衰えゆくいっぽうだ。

である。また、残された原生林もポッサムに林

れが牧草地から染み出して水を汚染しているの物が牧草の堆肥にもちいられているのだが、こからさまざまな品種の羊が次々にもたらされ一九世紀を通じて、オーストラリアやイギリス

ニュージーランド人は羊と羊毛、それに羊肉を面している。家畜の排せつ物と化学肥料の混合た。今日のニュージーランドの牧羊・羊毛産業

祖先、リチャード・デイヴィスである。その後の基礎はこうして築かれ、今では四〇〇〇万頭

慮して牧場経営をおこなうべきだという声が高愛してはいる。しかし、生態系のバランスを考たのは、篤農家であり宣教師であったわたしのランド人ひとりあたり、一〇頭の羊を飼ってい

くなっているのも、事実なのである。

の羊が飼われている。これはじつに、ニュージーることになる。

ベトナムの山地で放し飼いされているヤギ
懐中電灯の明かりだけでヤギを供犠する

82015 年 1 月号

9

足にくらべれば小さいものだった。

ムイ

わたしの隣人、羊たち

ではベトナム語の﹁未﹂にあたり、だからヤギだ

ワイマテ宣教所にあった農場の風景。キプリアン・ブリッジ（1807 ―1885）
によるスケッチ。提供 アレキサンダー・ターンブル図書館、ウェリントン、
ニュージーランド（Ref. PUBL-0144-1-330）.

集 めてみました 世 界 のエジプト
ファーティマの手とよばれる、邪視よけ用のお守り。ドアの裏側や上、車のバンパーなどにつけられる。邪視よけとしては、ほかに青いガラス製の目玉もよく用いられる。
西アジア展示場にて公開中。
L8.4 x W4.3 x D0.9
H0168553

す がせ

あき こ

菅瀬 晶子

民博 研究戦略センター

ウチとソトを隔てる門はそれ自体が結界であり、災厄をウチに入れないという重要な役割を担っている。それゆえ門飾りは単なる装飾品ではなく、魔除け、あるいは福招きの意味合いがきわめて強い。
門松とクリスマスリー
スがどちらも常緑樹を使うのは、その生命力にあやかってのことだ。植物のほかにも、呪術的な力を宿す動物の姿や文字の力を借りて、門飾

日本（愛媛県）りは魔を払い福を招いてきた。今日もどこかで、さまざまな門飾りが、家

オカケダイとよばれるしめなわ。ぴんと跳ね上がった縄は、愛媛県でよく水揚げされるタイをかたどっているのだろうか、それとも大漁の漁船だろうか。日本の文化展示場にて公開中。
H61 x W51 x D14
H0037025

112015 年 1 月号の持ち主を守っているのである。
※寸法の単位はセンチメートルです。

インド

インドネシアグジャラート州のもの。モスクの扉で、コーランの文言が彫刻されている。イ
スラーム圏では、聖典コーランの特定の文言が強い魔よけの力をもつとされている。3 月19 日よりリニューアルの南アジア展示場にて公開予定。
H274 x W273
H0198572

スマトラ島の穀物の扉。女性の乳房とヤモリの彫刻がほどこされている。
H100 x W47 x D27
H0127249

日本（北海道）アイヌの家屋で窓を守るけずりかけ（イナウ）。
けずりかけには多くの種類があり、あるもの
は神への捧げものとなり、またあるものはそれ自体が神の依り代ともなる。
H11 x W14 x D48
H0003211

カメルーン

中国

タイ

バミレケの家屋の出入り口にもうけられた木枠。人物と顔、四足動物の彫刻がほどこされているが、スマトラ島のものと類似しているのが興味深い。
アフリカ展示場にて公開中。
L226 x W110 x D39
H0205116

チワン族のもの。福を招くためのオーソドックスなこの飾りは、日本でも中華料理店などでおなじみ。
「福が降ってくるように」という願いをこめて、天
地さかさまに貼られていることも。
L48 x W48
H0215649

北部の山地民アカの村の入り口に立つ門柱。まじないのための呪標がつけられている。3 月19 日より
リニューアルの東南アジア展示場
にて公開予定。
H230 x W200
H0121887

ニュージーランド
マオリの倉庫（パータカ）の模型。入り口を精霊が守っている。オセアニア展示場にて公開中。
H320
H000806910◆みんぱくミュージアムパートナーズ企画
国際フォーラム︱

日時

月 日︵金︶ 時 分〜 時

﹁おりがみで遊ぼう！ 〜干支シリーズ﹁未﹂〜﹂ ﹁中国地域の文化遺産
人類学の視点から﹂ 会場 本館第 セミナー室
日時
月 日
︵月・祝︶
中国地域における有形・無形の文化遺産に焦 ※参加無料︑申込不要
時〜︑ 時 分〜︑ 時〜︑
点を当て︑遺産認定が人々の生活にもたらし
国際シンポジウム
時 分〜︑ 時〜︑︵各回 分程度︶ た影響を考えます︒﹁ア ジア に お け る 新 しい 博 物 館・博 物 館 学
会場 本館エントランスホール︵定員各回 名︶ 日時
月 日︵土︶ 時〜 時 分の展望﹂※当日受付︑先着順︑参加無料
月 日︵日︶ 時〜 時﹁えとの未で絵馬を描こう！﹂

会場 本館第 セミナー室︱

各 国 の 歴 史 的・社 会 的・ 文 化 的 背 景 に 即 して︑発展︑成熟する博物館研究とその実践事
例を共有し︑アジア独自の博物館・博物館学のありかたを議論します︒

月 日︵土︶ 時 分〜 時 分

月 日︵日︶ 時 分〜 時 分

会場 本館第 セミナー室

日時

30 30

会場 JPタワーホール＆カンファレンス
ホール ︵東京︶

日時﹁古代文明の生成過程
エジプトとアンデス﹂ ※参加無料︑申込不要
考古学者を招いて︑最新の調査成果とともに︑
みんぱく創設 周年記念 カレッジシアター
両古代文明の特性について︑討論します︒﹁地球探究紀行﹂月 日︵日︶ 時〜 時

公開フォーラム

＠ idc.minpaku.ac.jp
heritage

言語 日本語︵一部中国語通訳︶
日時
月 日︵日︶ 時〜 時︵随時受付︶
会場 本館エントランスホール︵定員100名︶ ※参加無料︑申込不要※当日受付︑先着順︑参加無料︵要展示観覧券︶ お問い合わせ

月 日︵日︶時 分〜 時︑ 時〜 時 分﹁干支にちなんだ西アフリカの昔話を語る﹂
日時
会場 本館エントランスホール※申込不要︑参加無料
研究公演

月 日
︵土︶ 時 分〜 時 分︵開場 時 分︶

※参加無料︑申込不要︑先着順
sekiken@idc.minpaku.ac.jp

お問い合わせ国際フォーラム

日時

月からプログラムをさらに充実︑参加しやすいスタイルで後期講座がスタートしました︒

時間時〜 時 分
会場 あべのハルカス近鉄本店﹁スペース ﹂※要 事 前 申 込︵ 参 加 状 況 に よ り 当 日 受 付 あり︶︑参加費各回１000円
主催 産経新聞社

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年末年始展示イベント﹁ひつじ﹂20

みんぱくワールドシネマ﹁もうひとりの息子﹂
湾 岸 戦 争の混 乱の中で 赤 ん 坊 を取 り 違えられたイスラエル人とパレスチナ人の一家の動
揺と葛藤を描きます︒

会場 本館講堂︵定員450名︶※申込不要︑先着順︑要展示観覧券※当 日 時 分 よ り ナ ビひろ ば にて 展 示 場
ミニレクチャーを実施します︒

会場 本館第 セミナー室※参加無料︑要事前申込

月 日︵水︶
南 米アン デス 文 明の 遺 跡 を 巡 る 考 古 学 者 と盗掘者との闘い講師 関雄二︵本館 教授︶︱

お申込み・お問い合わせウェーブ産経カレッジシアター係
06・6633･9087

会場 本館第 セミナー室名︵当日先着順︑会員証提示︶
定員

友の会講演会（大阪）

博 物 館の環 境 調 査から得 られる 膨 大 な デー
タの効率的・長期的視点での分析手法について保存科学者︑学芸員がともに考えます︒●南アジア・東南アジア展示リニューアルのお知らせ

2014 年 月に新しくなった東アジア展示の展示ガ
イド更新版が完成しました︒展示ガイド︵バインダー形
式︶をお持ちの方には︑無料で差し替え分をお渡しいたします︒ミュージアム・ショップにお申し出ください︒●展示ガイド更新のお知らせ

︱

月 日
︵水︶
研究フォーラム
多民族共生を考える﹁持続可能なIPMに向けて
ベトナム西北部の人々のくらしから
博物館環境データの分析手法を考える﹂講師 樫永真佐夫︵本館 准教授︶

cultural_heritage@idc.minpaku.ac.jp

お問い合わせ・お申し込み︱

特別協力 国立民族学博物館︑千里文化財団﹁紛争地の文化遺産と博物館﹂
会場 本館講堂︵定員450名︶︵水︶※ 参 加 無 料︵ 要 展 示 観 覧 券 ︶︑ 要 事 前 申 込︑ 現地の人びとによる遺産継承という視点から︑ 月 日
博物館と現地コミュニティのあらたな関係を オーストラリアを旅する
申込締切 月 日︵木︶必着
構築する方法を考えます︒
カンガルーからブーメランへ
月 日︵土︶ 時 分〜 時 分
講師 久保正敏︵本館 教授︶

日時2015年の干支である﹁ひつじ﹂をテーマに︑﹁じゃんがら念仏踊りみんぱく公演﹂
ひつじや山羊が人びとと︑どのようにかかわっ じゃ ん が ら︵ 福 島 県 に 伝 わ る 独 特 の 念 仏 踊てきたのかを︑資料や写真パネル︑映像を用 り︶の披露のほか座談会も行い︑復興に向けた人びとの思いについて考えます︒
いて紹介します︒
会場 本館ナビひろば︵火︶まで
会期 2015年 月 日■関連イベント月 日︵土︶時〜 時 分︑ 時 分〜 時 分◆ギャラリートーク
日時
解説 野林厚志︵本館 教授︶
会場 本館ナビひろば※申込不要︑参加無料︵要展示観覧券︶︱◆ワークショップ
﹁ゴシゴシ☆フェルト

月 日︵土︶ 時 分〜 時 分
ふわふわ羊毛が大変身 ﹂ 日時
︵開場 時︶

日時
月 日
︵月・祝︶
時〜︑ 時 分〜︑ 時〜︑︵各回 分程度︶
会場 本館第 セミナー室︵定員各回 名︶※当日受付︑先着順︑参加無料︑ 歳未満の方は保護者同伴で参加してください︒

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第438回

月 日
︵土︶ 時〜 時

月 日︵土︶ 時〜 時
都市の婚礼︑山村の婚礼

第439回

梅棹忠夫初代館長は︑博物館を博情館と位置づけ︑モノ︑
映像や音響資料の収集とそれらの情報化に力を注ぎました︒ま た︑利 用 者 自 ら が 情 報 を 選 択・再 構 築 し︑自 ら﹁知的生産﹂を実践する場として︑民博が活用されることを期待しました︒グローバルな情報収集と利用が日常となった現代は︑博物館における資料や情報の集積・利用や公開の手法において︑多様な異文化への配慮が特に﹁フォーラム型﹂の情報集積と公開に新たな必要です︒
可能性を見出す︑これからの﹁知的生産の技術﹂について考えます︒

講師 久保 正敏︵本館 教授︶︱ フォーラム型博情館の可能性

グローバル時代の﹁知的生産の技術﹂

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みんぱくゼミナール
時間時 分〜 時︵ 時開場︶
会場 本館講堂
定員 450名︵当日先着順︶
参加費 無料 ︵展示をご覧になる方は観覧料が必要です︶
月 日︵土︶

展示リニューアル工事のため︑2015年 月 日︵水︶まで南アジア・東南アジア展示場を閉鎖しています︒●無料観覧日のお知らせ

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月 日
︵土︶ 時〜 時︱ 自然破壊か︑それとも共生か※講演会終了後︑ 月と 月は懇談会︑ 月は展示場見学会をおこないます︵ 時間程度︶︒研究者と︑そして参加者同士の交流の時間です︒是非ご参加ください︒

講師 池谷 和信︵本館 教授︶

いま︑焼畑を考える

第440回

新規ビデオテーク番組の制作に基づくお話です︒

それでも︑カーストと民族︵ジャート︶の違いは結婚において顕在化します︒
ヒンドゥー僧侶や楽師などさまざまな人が関わる結婚式
は︑社会の伝統と変化が表れる縮図です︒本講演会では都市と山村の結婚式に着目し﹁ネパール社会の現在︵いま︶﹂を紹介します︒
親族やカースト・民族間の関係性︑衣食住や文化継承の在り方など︑地域的な違いや変容を包括的に探ります︒

王制が廃止されヒンドゥー王国ではなくなったネパール︒

講師 南 真木人︵本館 准教授︶

︱ ネパール社会の現在︵いま︶を結婚式に探る

e-mail minpakutomo@senri-f.or.jp

第440回

デジタルアーカイブズの楽しみ︱ 文化遺産オンラインから事業史錦絵絵引まで

月 日︵月・祝︶成人の日は本館展示を無料で観 覧いただけます︒ただし自然文化園︵有料区域︶を通行される場合︑入園料が必要です︒※各イベントについてくわしくはみんぱくホームページをご覧ください︒※電話でのお問い合わせの受付時間は︑ 時〜 時︵土日祝を除く︶です︒

族の人びとが置かれてきた現実についても率直

講師 丸川雄三︵本館 准教授︶
情 報 技 術 の 進 展 に と も な い︑
文 化 財 を取 り 巻く 高 精 細画
像 や 電子 書 籍 な どのデ ジ タ
ルア ー カ イ ブ を 活 用 し た 情
報 発 信 が広 がり を見 せてい2004 年に一般公開ます︒
さ れ︑そ の 先 駆 け と な っ た﹁ 文 化 遺 産 オ ン ラ イ ン ﹂を はじめ︑
民 俗研 究 資 料 を高 精 細画像や解説とともに閲覧でき
実業史錦絵絵引
衣喰住之内家職幼絵解 る﹁ 実 業 史 錦 絵 絵 引 ﹂な ど の之図
ウェブサービスを紹介します︒

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みんぱくウィークエンド・サロン

な語り口で綴る。

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分〜 時 分

京都大学学術出版会

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と狩猟の関係を明らかにするとともに、原住民時

臨川書店 2 ,0 0 0 円（税抜）
ドワーク選書）』17

族社会でイノシシ狩猟に密着し、社会のあり方研究者と話そうケオロジー。台湾の原住民※申込不要︑参加無料︵要展示観覧券︶

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本館の研究者が来館された皆様の前に登場します！
﹁研究について﹂﹁調査している地域︵国︶の最新情報﹂﹁展示

学遺跡の解釈に寄与するこ時間30

国立民族学博物館友の会 電話 06-6877-8893 （9時〜 17時、土日祝を除く） FAX 06-6878-3716

162,400 円（税抜）『知のバリアフリー友の会
http://www.senri-f.or.jp/

資料について﹂など︑話題や内容は実に多彩︒

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なぜ に迫る。どうやって

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月 日
︵日︶ 本館ナビひろば
ドイツのクリスマス ピ･ラミッド
話者 森明子︵本館 教授︶

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台湾原住民族の村で遺跡の

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2015 年 1 月号

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―「障害」
で学びを拡げる』『タイワンイノシシを追う

みんぱくツイッター
facebookページ
http://twitter.com/MINPAKUofficial
http://www.facebook.com/MINPAKU.official
電話でのお問い合わせ 0 6 - 6 8 78 - 8 5 6 0（本館 広報係）
みんぱく

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■広瀬浩二郎・嶺重 慎 編著

みんぱくフェイスブック 0 http://www.facebook.com/MINPAKU.official
電話でのお問い合わせ
6 - 6 8 78 - 8 5 6 0（本館 広報係）
みんぱくホームページ
みんぱくホームページ http://www.minpaku.ac.jp/
http://www.minpaku.ac.jp/※国立民族学博物館ミュージアム・ショップの記事は、表紙うらに移りました。

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刊行物紹介

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とを目的とするエスノアー

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月 日
︵日︶ 本館中央アジア展示場
北方の織布と織機
話者 佐々木史郎︵本館 教授︶のとの関係を検証し、考古

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月 日
︵日︶ 本館東南アジア横休憩所
中央アジアの嫁入り道具
話者 藤本透子︵本館 助教︶

行動とその結果残されるも

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■野林厚志 著

―民族学と考古学の出会い（フィール

2 013 年 6 月に開催 され た「 京 都大学バリアフリー
シンポジウム」の成果報告書。
大学
における障 害 学
生支援の歴 史を振り返り、未 来を切り開く新概念として、「障害学習＝障害を通じて学びあう事」を提案する。
遺跡はできるのか？ 人間の

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踊る獅子

民博 民族文化研究部― 埼田神社の青獅子舞
さ さ は ら りょう じ

笹原 亮 二日本の無形民俗文化財は、行政や研究者らによって指定時点での価値を評価されるが、その後に上演をくり返すなかで変化する。
すでに半世紀を経た日本の文化財でも、未解決の論点がある。

から青獅子舞とよばれる︒日本の獅子舞は︑獅子頭の青黒い色

獅子舞を見る機会があった︒こ社で毎年秋祭りに奉納される青広めた伊勢大神楽の強い影響が気を博し︑全国各地に獅子舞を目があり︑江戸時代に大いに人

演者が鈴や御幣を持って舞う演青獅子舞では獅子頭を頂いた

際 に は︑ 神 楽 や 能 は 舞︑

しも容易ではないが︑実両者の厳密な区別は必ず

立の経緯や歴史も異なる︒

る跳躍運動が特徴で︑成下半身中心の動作で演じ方︑踊りは多数の演者がの獅子舞は︑一匹の獅子を二人認められる︒それとともに目を獅子の手踊り以上の演者で演じる二人立と一
盆踊りや歌舞伎は踊りと先日︑島根県出雲市の埼田神人で演じる一人立にわかれるが︑ 引 い た の は︑﹁手踊り﹂という●●●舞は舞であり︑獅子踊り

いった明確な使い分けが日本の芸能には舞と踊りの区というと東北地方の系統

大神楽と系譜が異なる演目が見布するとされ︑その点では必ず別がある︒舞は一人ないし少数の異なる別の芸能になる︒

青獅子舞は二人立の獅子舞であしも珍しいわけではないが︑実の演者が上半身中心の動作で演
ところがこの獅子舞では︑しも自覚的ではない趣向の選択見られる︒二人立の獅子際に見るといろいろ考えさせらじる旋回運動が特徴である︒一舞とビンザサラを奏する田楽がによって︑不断に変化を来しつられたことである︒

れて興味が尽きなかった︒のである︒これまで方々の二人
獅子舞とともにおこなわれているのは珍しいことではない︒伊

獅子舞に鼻高面の役が登場す

うわけである︒ちなみに︑田楽サラが青獅子舞に混入したといれなくなって︑鼻高面とビンザたが︑王の舞と田楽がおこなわ

承 す べ き 価 値 を 有 す る こ と が︑

この獅子舞が将来的に保存し継文 化 財 に 指 定 さ れ た︒ そ れ は︑

︵一九六〇︶
︑島根県の無形民俗

青獅子舞は昭和三五年

在であることを示している︒

勢大神楽でも鼻高面の役が登場も複数の演者が同じような動作の芸能が別々におこなわれていし︑ササラを奏して獅子ととも保証されたことを意味する︒し行政や研究者らによって公式にで演じる踊りである︒

ササラを奏して獅子とともに舞

獅子がバンナイとよばれる鼻高あるという︒福井県若狭地方の能のセットに由来する可能性が

田楽・獅子舞といった祭りの芸

れらは中世に流行した王の舞・造氏は︑芸能史的に見ると︑そザサラが残されている︒山路興埼田神社には古い三点のビン

サラなのである︒

を打ち合わせて音を出すビンザ

獅子舞では︑紐でつないだ木片

す摺りザサラなのに対し︑このみ目を付けた竹を摺って音を出神楽で用いられるササラは︑刻のときどきの演者たちの︑必ずや江戸時代から現在にいたるそたことは︑この獅子舞が︑中世が二匹出ていたという︒こうしく︑その四〇年程前までは獅子告によれば︑当時の獅子頭は赤︵一九六三︶の本田安次氏の報れ に 止 ま ら な い︒ 昭 和 三 八 年

きた結果といえるが︑変化はそ響を受けてさまざまに変化していったそのときどきの芸能の影時代の伊勢大神楽や手踊りとは︑中世の王の舞や田楽︑江戸

このように︑現在の青獅子舞てくれるのであろうか︒

は︑そうした問題を解決に導いを目にするようになった︒それて文化遺産という新しいことばである︒近年は文化財に代わっのままであったことになるからといった重要な問題が︑未解決を演者以外が決めてもいいのか

存し継承すればいいのか︑それ

獅子舞のどの時代の何をどう保指定においては︑将来的にそのくなる︒というのも︑文化財のと︑ことはそう単純な話ではな化する歴史的存在であるとする

かし︑そもそもそれが不断に変面の役とともに︑手を捏ねるよ

祭りでは︑現在も鼻高面の王のうが︑ササラが異なる︒伊勢大

うな動作の手踊りを踊っていた

歴史の中の獅子舞に 舞 う︒ 青 獅 子 舞 で も 登 場 し︑獅子舞とビンザサラ

立の獅子舞を見てきたが︑手踊

三重県
伊勢大神楽

つ演じ続けられてきた歴史的存

青獅子舞の手踊りりを踊る獅子は記憶になかった︒ る︒埼田神社でもかつては三つる︒二人立は全国に数千以上分

福井県
宇波西神社
島根県
埼田神社

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2015 年 1 月号

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伊勢大神楽の摺りザサラ
宇波西神社の王の舞
福井県宇波西神社の田楽

多文化を
あきなう
拓殖大学客員教授／逗子フェアトレードタウンの会

ソーシャル消費と認証制度
長坂 寿久

消費者が商品を選択する基準は多様である︒
最近では︑人や社会︑環境への配慮など社会的︵ソーシャル︶貢献や︑倫理的︵エシカル︶な問題の解決につながるということが︑購入の際の重要な要素となりつつある︒
商品の製法や流通を一定の基準によって定めた認証制度はその選択の手助けとなる︒

一八六○年にオランダのダウエス・デッケルが書れ、今 年 中にバナナの認 証 制 度 をスタートさせる

たが、全 国スーパーの九 ○ パーセント 以 上に 置 かに 訪 問 し た の は そ れ か ら 五 年 後 の 九 四 年 初 め だっいた小説『マックス・ハーフェラール』は、インドのだ、ついにわたしたちの夢がかなったのだと興奮

マックス・ハーフェラール

ネシア研究者なら知っているに違いない。オランダ気味に話してくれたのを印象的に覚えている。

易）”の実態を告発したこの本は、オランダ人にとった小説である。世界のアンフェアな“あきない（貿たくてもそれと出合 う 機 会が限 定され、大きな販するだけでは、人びとはフェアトレード商品を買い

ちが 運 営 す る 専 門 店（ワールドショップ）で販 売

開 発 途 上 国の 提 携 先 か ら 仕 入 れ た 商 品 を 自 分 た

ふたつのフェアトレードラベルの発展

東インド植民地（現在のインドネシア）における非人 道 的で 過 酷 な 統 治の実 態 と、虐 待、搾 取、そ して貧困、飢餓の実態を現地滞在経験に基づき描き、ては、「良心の書」として読み継がれ、開発協力へ売の増加も望みにくい。そこで彼らが夢見たのは、

一九世 紀 最 大の問 題 作 として国 際 的に 知 られてきの原点となってきた。

アトレード・コーヒーの認証制度をスタートさせ、

マックス・ハーフェラール（以下ＭＨ）財団は、フェ一九八八年一一月一五日、この英雄の名を冠した

オ ランダのＭＨ 財 団 方 式 は 数 年 の 内 に 欧 州 各 国

アトレード活動家たちの夢から生まれてきたのだ。

か。
フェアトレードの国際認証制度は、
こうしたフェ

ということであった。そのためにはどうすればよい

全 国のスーパーの棚にフェアトレード 商 品 が 並ぶへ波及していった。まず九一年にベルギーと英国、同財団のシール（図１）のついたコーヒーをオランに成功した。

ダ全国の多くのスーパーマーケットの棚に置くこと九二年にフランス、九三年にドイツ、そしてオース

トリア、デンマーク、イタリアなど。その後オース
この背景には、ＣＳＲ（企業の社会的責任）などへうことができるようになったからである。もちろん

筆 者 がユト レ ヒ ト に 本 部 の あ る この 財 団 を 最 初

トラリア、カナダ、アメリカ、日本へと広がっていっ

ワーク組織としてＦＬＯ（現在の国際フェアトレー

で 独 自の発 展 をしていく が、九七 年 に 国 際 ネット

オランダからスタートしたこの認証方式は、各国アピールする「ソーシャル」「エシカル」商品へのの 基 準 を 設 定 し た 認 証 制 度 が 登 場 す る よ う に なっインフォレスト・アライアンス（図５）など、独自がより取り組みやすいように、ウッツ（図４）、レ

しかし、その故にもうひとつの動きとして、企業の関心の高まりもあろう。

ドラベル機構、 Fairtrade International、以下ＦＩ）
を設立し、次第に制度の調整と統一を図っていくこ

関 心が国 際 的に高 まるとともに、多 くの認 証 制 度

様ＭＨ財団と名乗っている。

た。なおベルギーとフランスなどでは、オランダ同とになった。そして、ロゴ（ラベル）も〇二年までが登場するに至っている。
ちなみに、英エシカル・スーパーストア・ドット・た。そしてさ らに 社 会 貢 献や 倫 理 的であることをに現在のもの（図２）に統一することになった。
フェアトレードは、先進国のフェアトレード団体

保護からベジタリアンまで、多くの認証制度とロゴ

コムのホームペーシをみると、エコから人権、動物であふれている。英国ではエシカル商品とは、認証形（いわゆる提携型）が基本となってきた。提携型の国際団体として八九年にＩＦＡＴ（オルタナティ

制度がしっかりあり、その認証をとっていることをと 途 上 国の生 産 者 団 体 とが 直 接 提 携 して 取 り 組 む

ブトレード 国 際 連 盟 ）が 設 立され、現 在ではＷＦ

が あ るが、その 定 義、意 味 づけ は じつは 依 然 と し日本でもエシカル商品のブームが訪れつつある感

ＴＯ（世界フェアトレード機関）へと発展している。 前提としていることがわかる。
同 機 関の加 盟団 体 はフェアトレード 専 門 団 体 として独自のマーク（図３）の使用が認められる。団体

認証のＷＦＴＯと商品認証のＦＩとの両立によって、 てあいまいであることが問題となるだろう。そして、
フェアトレードは新しい興隆を迎えることになった。 このふたつのフェアトレードラベルは多くのエシカとなっていることが、エシカルの過剰な多様化を通ル 認 証 制 度 の な か で もっと も 包 括 的 で 厳 しい も のド市場は認証品を中心に大きく伸び、二一世紀に入業がこのシステムを使うようになり、フェアトレー

財団から始まり、国際認証制度ＦＩへの発展は、企多 文 化 を 超 え た グ ロ ー バル な ソ ー シ ャ ル 市 場 形 成

格的に登場させる契機となったというだけでなく、度は、グローバル市場に向けてフェアトレードを本

マックス・ハーフェラール財団が導入した認証制

して、再び意味をもつ時代となるだろう。

る と 世 界 で もっと も 高 い 伸 び 率 を 示 す 小 売 市 場 のをもたらす手段ともなってきたのである。

と く に オ ラ ン ダ の マ ッ ク ス・ ハ ー フ ェ ラ ー ル

エシカルとフェアトレード

ひとつとなった。認証制度によって、企業は自ら生産者とかかわることなく、フェアトレード商品を扱

さまざまな認証ロゴが並ぶ
アメリカのチョコレート（撮影・鈴木紀）
ダウエス・デッケル
認証されたコーヒーを出す
アメリカのレストラン（撮影・鈴木紀）

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2015 年 1 月号

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FI（国際フェアトレード
認証ラベル）の商品認証ロゴ

オランダ・マックス・ハーフェラール財団の
認証ロゴ
図１
ウッツ
（グッドインサイド）のロゴ
図４

図２
WFTO（世界フェアトレード
機関）の団体認証ロゴ
図３
レインフォレスト・アライアンスのロゴ
図５

民博 文化資源研究センター

南 真木人

と
き
ま

ほのかな塩味中部ネパールのマガールという人びとのごち
そうは豚肉とバーラである︒バーラはマガール
語でテーツォ︑ネパール語でカーロ・マースとよばれるケツルアズキを水でもどし︑よくつぶしてラード︵豚脂︶で揚げたドーナツ形の軽食だ︒ケツルアズキはあまりなじみがないかもしれないが︑南アジア原産の黒いダール︵豆汁︶にする豆であり︑日本ではもやしの原料として使われることがある︒バーラはミニドーナツのように見えるが甘くなく︑ほのかな塩味がする︒
少し黄色いのはウコンを入れているからだ︒わ
たしの調査地ナワルパラシ郡ではバーラとよばれ︑隣のパルパ郡のマガール人はバトゥックとよぶ︒

村でバーラを食べる機会は年に数回ある︒な粉など混ぜものをしたものや︑緑豆︵ムング・るのはケツルアズキだけで作ったもので︑小麦なるバーラが集まる︒もっとも美味しいとされ

かでもバーラの日とされるのはマーグ・サンクダール︶で作ったものは評価がさがる︒主婦は祭りのごちそう

ランティという祭りの日だ︒
これはマーグ月︵西
よその家のバーラを味見しては︑何某の家のはなにがし

暦一月中旬〜二月中旬︶の第一日︵同一月一五
美 味 し い と か︑ あ の 家 は ケ ツ ル ア ズ キ が 不 作

バーラを食べる機会のもうひとつは結婚をめ

うわさ日ごろ︶に開かれる祭りで︑太陽がマカラ︵マーだったのかしらなどと噂する︒

バーラなどのごちそうを食べる日だという︒祭

ぐる行事においてである︒花婿側の親族が花嫁〜一二個のバーラと豚肉のおかずが入っており︑ インド﹂のバダの起源だなどというつもりはな

りの朝︑前日揚げたバーラは酒などとともに手い︒だが逆に︑バトゥックという別名があり︑の家に正式に女性を求めにいく︑いわゆる日本

バーラと酒︑ヨーグルトなどを持参する︒その誰も手をつけていない清浄の印としてサラノキ

ケツルアズキもマガール語固有の名があること土産とされる︒どの家にも自家製のバーラの他際︑バーラは新しく編んだ平たい竹かごふたつの葉で封がされている︒小さめの結婚式でも約の 結 納 に あ た る 日︑ 花 婿 側 は 二 〇 〇 個 以 上 のにびっしりと詰めていく︵このバーラかごはそから︑バダがバーラに先んじるというのも容易
くみ

二 百 人 の 招 待 客 が 集 ま る の で︑ 二 千 個 以 上 のに説明できない︒ここは伝播論に与するよりも︑紹介されたアラブのファラーフェルも︑豆の粉

りどりのバーラが招待客に出されることになる︒ うがよさそうだ︒何あろう︑この連載の最初ででん ぱの後も魚を入れて干したり︑少し広げて鶏を入
バーラが用意される︒それらは花婿の父系の親に︑よその家で作られた味も形も︑揚げ色も異めず︑妻ないしは母の実家に家族全員が招かれ︑ 色とりどりのバーラを祝う︒村の人は祭りの由来などあまり気にとグの語源︶宮に入り︑吉祥の季節を迎えること

結婚式のごちそうには必ずバーラと豚肉（2014 年）

れて持ち運んだりするのに使い続けられる︶︒
い︒サラノキの葉で編んだ器には︑ふつう一〇

バーラは家々のあいだをめぐり︑家と家をつなの生地を揚げた塩味の軽食という点で広く共通するのである︒

ぐ社会的な食べものなのである︒
ところで︑バーラは一度にたくさん食べるもバーラ（bada）の作り方（4、5 人分）のではない︒多くても七︑八個にしておく方がよいといわれる︒生のアズキをつぶして揚げてあないるので︑なかまで火がとおっていても消化に悪いからだ︒こうして食べ残したバーラは︑孔に木綿糸をとおして室内にぶらさげておく︒そこは豆だ︑数日すると︑なかが発酵し納豆のよ
うに少し糸がひくようになる︒これをおき火で軽くあぶって食べるのもまた格別だ︒④ 塩とウコンを入れた水で表面を濡らした葉（日本では柿の葉）を掌に置き、その上に適量の生地をのせ、同じ水で濡らした人差し指で真んなかに孔をあけながら成形する。

※日本のネパール料理店のなかには、ネワール人式のバーラを出すところがある。こちらも原料はケツ
ルアズキだが、よりゆるい生地にしてパンケーキのように両面焼いたもの
で、マガールのバーラとは食感が異なる。

③ すり鉢またはフードプロセッサーでよくつぶし、パン
生地より少し柔らかい状態にして、塩とウコンを加える。
ラードまたは揚げ油

豆食文化へ

少々

葉の上でバーラの形を作り揚げる（2012 年）
木串にとおして油をきる。油はラード（2000 年）

マガール人の祭礼食としてなくてはならない

ウコン

バーラ︒だが︑じつはこれとよく似たものがイ

少々② 手でよくもんで、豆の黒緑色の外皮を水面に浮かせては捨てることを繰り返し、豆の白い部分だけにして水をよくきる。
塩

ンドにもあり︑バダ︵バラ︶とよばれる︒原料は同じケツルアズキ︵ヒンディー語ではウラド・ダール︶で︑違いはトウガラシや玉ねぎなどの刻んだものが生地に入っていることだ︒またインドでは︑バダの上にヨーグルト︵ダヒ︶やス
パイスをかけたダヒ・バダが軽食の定番だ︒マガールの伝統食のように思えるバーラが︑
﹁大

250g

① 輸入食材店などで入手できる挽き割りの黒いダールを一晩たっぷりの水につけておく。
挽き割りの黒いダール⑤ 葉から油に滑り落とし、なかまで火がとおり茶色くなるまでゆっくり揚げる。

多元的に発生した類似した豆食文化と考えるほ

サラノキの葉の器にもられたバーラと豚肉（2014 年）

族が持ち寄ったものだ︒こうして味︑色︑形とバーラ

結婚式当日のごちそうでもバーラは欠かせな

みなみ

182015 年 1 月号

19

ネパール、マガール人の豆コロッケ

ラナジット・グハをはじめとする南アジア近代史研究者たちである︒このことばが広まったきっかけは︑一九八〇年代初め︑いる︒もともとは軍隊における下位の士官を指すための用語として︑現在では学術書やメディアのなかで広く使用されてサバルタンは従属的な状況におかれた人びとを示すことばとの根源的な問いも投げかけられた︒この問題を提起したＧ・の批判もあった︒さらに︑﹁サバルタンは語ることができるか﹂や︑サバルタン内部の一体性を想定しているかのような記述へが︑ともすると固定化した実体として描かれることへの懸念

において流動的で曖昧さをもつ集団であるはずのサバルタン

向性も変化していく︒たとえば︑実際にはエリートとの関係

一九八〇年代後半以降︑サバルタン研究にかかわる歴史家

た︒

もいっそう影のなかに隠されている女性の存在への注意を促し

が︑サバルタンの概念を掲げて歴史記述を再構築する試みを

意識や政治を明らかにすることを目指した︒ここでいう従属には︑階級︑カースト︑年齢︑性別︑職業その他︑さまざま

よりも︑むしろ彼らの声が支配的言説のなかでいかに抑圧さたちのあいだでは︑サバルタンの主体性や自律性を描くというれ︑隠されているかに関心が向けられるようになった︒植民や学問分野の議論で用いられるようになる︒

アジアや歴史学という枠組みにとどまらず︑さまざまな地域されていく︒こうした流れのなかで︑サバルタンの概念は︑南

ロッパ史を基準とした進化論的歴史記述への批判なども提起

ト植民地主義などの思想潮流と連関しながら︑そこではヨー批判も寄せられたほどである︒ポストオリエンタリズム︑ポス

サバルタン研究はいまやエリートについての研究になったとのンダー観︑歴史観などに関する言説分析が活発におこなわれ︑

地期のエリートの国家・国民概念︑宗教・カースト認識︑ジェりな性質のものが含まれる︒これらの歴史家たちにとって︑サバルタンの概念は︑階級やプロレタリアートといったことばではとらえられない支配・被支配関係をあらわすうえで有効であった︒彼らはそれまでの歴史記述がエリートの視点から描かれているとして︑サバルタンの主体性や自律性を強調し︑エリートの政治領域とは異なる彼らの政治領域に焦点を当てること
で︑﹁下からの﹂歴史記述を試みる︒たとえばグハは︑農民反乱の研究において︑反乱を起こした人びとの宗教的なことばや行動︑儀礼︑噂などに着目しながら︑彼ら固有の意識を描き出そうとした︒
このような南アジア近代史における新しい歴史記述の試みには︑批判の声も寄せられ︑そのなかでサバルタン研究の方

い さか

関する議論に刺激を受け︑従属的な状況におかれた人びとのＣ・スピヴァクは︑サバルタンが無力化され沈黙させられてきほ

始めたことにあった︒彼らは︑イタリアのマルクス主義の政治

井坂 理穂 東京大学准教授

たことを認識する必要性を示した︒また︑サバルタンのなかで

Subaltern

思想家アントニオ・グラムシによるサバルタン諸階級の歴史に

サバルタン
下からの

20

もうひとつの「東海」
ひろ し
しょう じ

に関係の深いドイツやフィンランドのように﹁東海﹂か、と当のエストニアではバルト海とはよんでいない。では歴史的トニアが臨むバルト海にちなんでつけられたのだが、じつは、

いま日本と韓国のあいだでは、韓国が﹁日本海﹂という名バルト海を囲んで称に代わり自国語での﹁東海﹂︵トンヘ︶を国際的に認めさといい、その意味は﹁西海﹂。つまり自国の西側に位置する

いうとそうでもない。エストニア語でバルト海はレーネメリ

ようだ。

はいっているといって論争のもとになっているわけではない

有されている。国際水路であるのは明確だが特定国の名称がちらの方はすべての国で﹁フィンランド湾﹂という名称が共にとっては生命線ともいえる重要な海路となっているが、こがある。フィンランドとエストニア、ロシアに囲まれ、三国の 東 端にはフィンランド 湾

ところで、このバルト 海

名称と国際問題うか。

ともかかわりがあるのだろは、当 時の民族 意識の高揚

らってでも 理 屈 を 通したのや当 時の支 配 国ロシアに逆化 的 支 配 下にあったドイツもあったよう だが、長 く 文で、﹁東海﹂に由来する名称

れ だ し た一九 世 紀 中 葉 まとになる。これが文 献に現

名 付 けてがん ばっているこ

するバルト海 を﹁ 西 海 ﹂とのみが、自 国の西 側に位 置

海を理屈に基づいてよんだだけである。小国エストニア一国せようとしていることで、主張が対立しているが、ここではト海南岸のポーランドからリトアニアとロシアにかけ

バルト三国のうちラトビア、て で、 ド イ ツ で は オ ス トとラトビア〈バルト海〉バルト海

ゼー︵東海︶とよばれていられたことなど聞いたことはない。
西か東かるエストニア〈西海〉バルト海を囲む国が多いなか、﹁バルト﹂を用いるのはバルヨーロッパのバルト海をめぐっての話である。

フィンランド湾
ノルウェー〈東海〉

バルトといえ ば 昨 年 引 退 したエストニア 出 身の元 大 関、ばリトアニア
〈バルト海〉デンマーク〈東海〉る。いうまでもなくドイツからみて東に位置するからであるが、この﹁東海﹂にフィンランド〈東海〉
スウェーデン〈東海〉

ベラルーシ〈バルト海〉

ポーランド〈バルト海〉

ドイツ〈東海〉

由来する名称はドイツ語にならって北欧のノルウェー、
デンマーク、スウェーデン
でも用いられている。おもしろいことに、自国からみてバルト海が東ではなく西に位置するフィンランドでデンの支配下にあったためも、おそらく長くスウェーロシア〈バルト海〉

か、イタメリ︵東海︶が用いられており、それへ異議が唱え※カッコ内は各言語でのバルト海の呼称

把 瑠 都を思い浮かべる人もいるだろう。このしこ名はエス

2015 年 1 月号

21

民博 民族社会研究部

庄 司 博史日本の正月の風物詩

こたつ

しん ご

民博 文化資源研究センター

選ばれるように︑また晴れて選手に選ばれたら任された区間をしっかり

日髙 真吾

ひ だか

モチ食べすぎ、酒飲みすぎて、あとは炬燵でミカンでも、とテレビをつければ目の前に、小雪舞う峠道を疾走する、ランニングシャツに短パン姿の韋駄天たち。
制服なんて、野暮なことばはいけない。
あの屋外真冬の極薄ユニフォームがどれだけ熱く、またどれだけ重いことか。

箱根駅伝のユニフォーム

毎年︑一月二日︑三日におこなわれる箱根駅伝︒正式な名称は︑﹁東京箱根間往復大学駅伝競走﹂という大会である︒一九二〇年にはじまり︑
二〇一五年の大会で第九一回の大会となる︒全国放送もされ︑視聴率も高く︑沿道にも一〇〇万人以上のファンが応援に駆けつけるこの大会は︑日本の正月の風物詩ともなっている︒

名誉のユニフォーム
この駅 伝に︑わたしは 第 六九 回 大 会︵一九 九 三 年 ︶︑第 七〇 回 大 会︵一九九四年︶に選手として出場した︒大学三年生の第六九回大会では四七〇回大会では一〇区を走り︑区間三位︵二〇校中︶というまあまあの走れるように︑一生懸命︑応援してくれる︒それを受けてわたしたち選手

区を任され区間一五位︵一五校中︶という散々な結果で︑大学四年生の第成績であった︒なお︑全体の成績は五位入賞であった︒
は︑チームメートとしのぎを削って一年間をかけて切磋琢磨する︒

箱根駅伝のユニフォームは︑一年間をとおして︑チーム内の競争に勝ち

毎年︑箱根駅伝を目指して︑全国の高校生アスリートがこれに出場できる大学に集結する︒大学は在籍する選手が少しでも良い成績を収めら残った選手のみに支給される︒わたしが選手だった当時︑母校の東海大

ただ︑そのような競争の向こうには︑箱根駅伝のユニフォームを着るこれるよう手厚いサポートをしてくれる︒郷里の家族や友人は︑選手としていた︒わたしはこのすっきりとしたデザインのユニフォームに大きな憧れとができなかったたくさんの学生ランナーが︑母校のユニフォームが少しに頑張る選手︑プレッシャーに押しつぶされてブレーキをしてしまう選手を抱き︑このユニフォームを着て箱根駅伝を走るべく︑東海大学への進でも前を走れるよう︑身を粉にして選手とともに戦っていることも感じて

学は︑陸上部全体の水色を基調とした統一ユニフォームではなく︑白地に学を希望した︒このユニフォームを手にしたときの誇らしさとうれしさは︑いただきたい︒わたしもサポートしてくれたチームメートを思い出しなががいることだろう︒

二〇年を経た今でも忘れられない︒そして︑このようなユニフォームへのら︑声援を送りたいと思う︒

紺の十字をあしらった箱根駅伝用のユニフォームを着て︑大会に臨んで強い思いは︑出場校のどの選手も同様であり︑大学の名誉をかけて︑激しい競争を繰り広げ︑襷をつないでいくのである︒

色々な人の想いを背負って
当時の東海大学のチームには︑一〇〇名前後の選手が在籍しており︑このなかで選ばれた一〇名のみが箱根路を走ることができた︒一生懸命に真面目に練習していても︑チーム内の競争で勝ち残れなければ︑箱根駅伝のユニフォームに袖をとおすことは許されない︒そこには非情な競争原理が働いている︒走れないチームメートは︑出場できる選手の付き添いとして︑選手をバックアップする︒また︑付き添いとなった選手の肉親や友人は︑出場するチームメートの選手を応援してくれる︒したがって︑箱根駅伝のユニフォームを着るということは︑夢の叶わなかったたくさんの仲間や関係者の想いも背負うこととなる︒一九歳から二三歳の若さで︑このような色々な人の想いを受け止めなくてはならない︒このユニフォームは想像を超えたプレッシャーとなって選手を襲うのだ︒

温かい声援を二〇一五年を迎え︑九一回目の箱根駅伝が開催される︒そこには︑プレッシャーをエネルギーに変えて快走する選手︑プレッシャーに負けないよう222015 年 1 月号

23

箱根路を走る筆者（第 70 回大会）
箱根駅伝で使用される
襷（たすき）
第 70 回箱根駅伝に出場した
東海大学のユニフォーム

月刊

2015

1
月号

みんぱくをもっと楽しみたい
人のために―会員制度のご案内

編集後記
11月中は暖かかったが、12月に入り、急にすこぶる寒くなった。
この新年号が出るころまでに、特別展「イメージの力」は閉幕し、

国立民族学博物館友の会

展示物は燻蒸されたうえで、もとの保管場所に戻ってゆく。章ごとにさまざまな切り口で、地域横断的にモノを展示するという企画はこれまでにみんぱくではあまりなく、こういう展示をもっとやってく

本館展示の無料入館や特別展示の観覧料割引にくわえ、『月刊みんぱく』や会員機関誌『季 刊民族学』などの定期刊行物や、毎月の友の会講演会、セミナーなどを通しださいという来館者のお声を多くいただいた。実行委員として関わって多様な文化の情報を提供しています。

たイベントの際の質疑応答でも「人の死、モノの死」や「時間」な

みんぱくフリーパス

どについて、お客さんと一緒に、哲学的なところにまで踏み込んで1年間、本館展示へ何度でも無料で入館いただけます（特考える機会が何度かあった。人間がモノに込める願いや思いの本質

別展示は観覧料割引）。他にも、みんぱくを楽しむための特に迫ることができたのかもしれない、という感触が得られた。

典がいっぱいです。

国立民族学博物館キャンパスメンバーズ

そしてみんぱく創設40周年も無事終わり、新たな年が明ける。馬
の年はなんだか突っ走って、忙しかった気がする。羊の年はもう少

みんぱくと大学等教育機関との連携を図り、文化人類学、しゆとりができるだろうか。毛糸を紡ぐように、地道に進みたい。

民族学にふれる学びの場を提供することを目的とした会（山中由里子）員制度です。
詳細については、一般財団法人千里文化財団まで
お問い合わせください。
（電話06−6877−8893 ／平日9：00 〜 17：00）

月刊みんぱく 2015 年 1 月号
第 39 巻第 1 号通巻第 448 号 2015 年 1 月 1 日発行●表紙：男性用帽子

地域：トルクメニスタン 標本番号 H0168476（白）、H0168477（黒）編集・発行

人間文化研究機構 国立民族学博物館〒 565-8511 大阪府吹田市千里万博公園 10-1
電話 06-6876-2151

発行人
編集委員

池谷和信
山中由里子（編集長） 樫永真佐夫 河合洋尚
庄司博史 菅瀬晶子 丹羽典生 丸川雄三
編集アドバイザー 山内直樹
デザイン
宮谷一款 長岡綾子
制作・協力 一般財団法人 千里文化財団
印刷
能登印刷株式会社

次号の予告
特集

地球人が宇宙人になるとき※みんぱくウィークエンド・サロンの情報は、13ページに移りました。

＊本誌についてのお問い合わせは国立民族学博物館広報係にお願いします。
＊本誌掲載記事の無断転載を禁じます。

交通案内●大阪モノレール「万博記念公園駅」･「公園東口駅」下車、徒歩約15分。
●阪急茨木市駅・ＪＲ茨木駅から近鉄バスで「日本庭園前」下車、徒歩約13分。
●乗用車は、公園内の ｢日本庭園前駐車場｣（有料）から徒歩約5分。
「日本庭園前ゲート」横にある
民博専用通行口をお通りください。
●タクシーは、万博記念公園 ｢日本庭園前駐車場｣ まで乗り入れできます。

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