第 223 号

平成 23 年 7 月 1 日

山口大セン

ター便り（1）

学保健管理センター便り
平成 23 年 7 月 1 日発行
山口大学保健管理センター☆ 今月のワンポイント

ヘルス（223 号）（電話）083-933-5160

アドバイス ☆

食中毒とは、食中毒の原因となる細菌，ウイルスが付着した食品や，有害・有毒な物質が含まれた食品を食べることによって、下痢、嘔吐、腹痛、発熱などの健康障害が起こることをいいます。7 月から 9 月の時期に、多発する傾向があります。食中毒というと給食やお弁当、飲食店での食事が原因と思われがちですが、家庭で作ったものからの発生も少なくありません。台所の衛生面のチェックは意外と怠りがちで、食中毒はそのようなちょっとした「油断」から発生するのです。食中毒予防には、「食中毒予防３原則」が重要です。食中毒の原因菌を「つけない（清潔）」「ふやさない（迅速）」「やっつける（加熱・冷却）」で、食中毒を予防していきましょう。もしかして食中毒？という症状があらわれたら、自己判断で下痢止めや胃腸薬を内服せずに、すみやかに医療機関を受診しましょう（4P に関連記事）。

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保健管理センター医師の診察・相談担当表

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地区/時間

月火水木金

山口/ 9:30〜17:00

山本

平野・平田平野山本

平野

常盤/ 9:30〜17:00

奥屋

奥屋

奥屋

奥屋

奥屋

小串/13:30〜17:00

平野・森本

森本

森本

森本

森本・山本

各地区保健管理センターの利用時間は 9:00〜17:00 です。保健師、看護師も相談や応急処置をします。
山口地区では姫野喜久子先生(臨床心理士)のカウンセリングも実施しています（要予約）。

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セ ン

タ ー 便 り平成 23 年 7 月 1 日

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肝臓の病気と同じく初期の自覚症状はほとん ど な い の で す が ,患 者 の う ち お よ そ 一 割脂肪肝は病気なのか？

程 度 は 病 状 が 進 行 し ,数 年 以 内 に 肝 硬 変 や肝臓癌を発症します。肝炎というとウィル
ス 性 肝 炎 を イ メ ー ジ し が ち で す が , NASH

保健管理センター

は生活習慣病の延長線上にある肝炎という講師ことになります。また日本酒三合で毎晩の山本直樹

晩酌を 5 年間続けると脂肪肝が発症すると脂肪肝は国民の 3 人に 1 人が潜在的にかかいわれています。様々な報告や研究より一っているといわれる生活習慣病の一つです。

昔前では経過観察で済んでいた脂肪肝も最最 近 ,脂 肪 肝 と 診 断 さ れ る 人 は 増 加 し て お

近 は 病 気 と し て 認 識 さ れ ,治 療 が 必 要 と のり , 成 人 男 性 の 10 ％ , 女 性 の 3 ％ に み ら れ ま考え方に変わってきています。治療としてす。特徴的な自覚症状がないので健康診断

は デ ー タ 的 に も 長 期 の も の が な く ,抑 制 効の際の血液検査などによる偶然の発見がも果があると報告される薬剤はいくつか研究っとも多いです。健康診断の血液検査で

レ ベ ル で す が あ り ま す が ,保 険 診 療 と し てAST, ALT, gGTP の 上 昇 を 認 め ま す が , こ れ認められた薬剤はまだ無いです。ウコンやらの数値が正常だったから必ずしも安心とマリアアザミのエキスといったサプリメン

言 え る も の で な く , 脂 肪 肝 患 者 の う ち GPT

ト も 有 名 で す が ,効 果 に 対 す る 見 解 の 確 立の異常値だった人は全体の 3 割強しかいなは 不 十 分 で ,こ れ ら の サ プ リ メ ン ト 等 に 過いようです。また体型がやせていれば脂肪度に期待するのは無理そうです。このため

肝 で は な い と い う こ と も な く,太 っ て い な

現在のところ具体的な対策は食事療法と運い 人 の 中 で ,お よ そ 5 人 に 1 人 が 脂 肪 肝 で あ動がその中心となります。食事量をこれまった報告もあります。病理学的には顕微鏡

で の 25 〜 30 ％ 程 度 減 ら し , 軽 い 運 動 を 続 けに よ る 標 本 観 察 で 100 個 の 肝 細 胞 中 に 30 ％る と ,2 週 間 を 過 ぎ た あ た り か ら AST, ALT,以上の脂肪空胞が認められる場合とされま

gGTP も 下 が っ て ,1 〜 2 ヵ 月 後 に は 肝 臓 のす。脂肪肝は進行すると超音波やＣＴ検査状態も正常に戻るといわれています。またで比較的簡単に診断できます。脂肪肝の主禁酒することも重要です。日々栄養バランな原因は肥満・アルコール・糖尿病の三つス の よ い 食 事 を と る よ う に 心 が け ,脂 肪 肝と な り,ア ル コ ー ル 性 脂 肪 肝 が 減 少 傾 向 にが進行している場合には糖質と脂質は控え,あるなかで肥満や糖尿病から発症する非ア

たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどを十ル コ ー ル 性 脂 肪 肝 (NAFLD) は 増 加 傾 向 に分摂取する必要があります。アルコールもあ り ま す 。 NAFLD が 進 行 し た 場 合 に は 非や め る べ き で す が ,無 理 な 場 合 は 極 力 摂 取

ア ル コ ー ル 性 脂 肪 性 肝 炎 （ NASH ） と 呼 ばを控えるべきでしょう。運動については短れ る 病 気 へ 進 行 し ,脂 肪 肝 の 一 割 程 度 ,患 者

時間で激しく汗をかくような運動よりは長数 に し て 約 100 万 人 が NASH だ と 言 わ れ て時間の歩行や水泳など長く続けられる運動います。脂肪肝にストレスが加わって起こが最適です。

るとの説もありますが詳しい原因もまだ不明で確立された治療法もありません。他の

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邪をひく危険性が高くなるわけです。一定の場所だけに風が当たらないよう首振りにし、夏の暑さ対策タイマーを設定して寝ることをお勧めします。
●エアコンの上手な使い方
１）エアコン前に通風を保健管理センター
保健師中原敦子

暑い場所から部屋に入ると、すぐにエアコンを入れてしまいがちです。エアコンのスイッチを押す前に、まずは部屋の空気を入れ替

これから暑い夏がやってきます。今回は、えます。これだけで随分エアコンの効きがよ

夏の暑さ対策ということで、エアコン、扇風くなります。風のない日でも、扇風機や換気機などの上手な使い方をお伝えしたいと思い扇を使って、空気を動かしましょう。

ます。この暑さ対策で夏を乗り切りましょ２）カーテンとの併用

う！

エアコンを使用する時は、直射日光を遮る●扇風機の上手な使い方こと。さらに窓をとおして冷気が逃げないよ

１）エアコンとの併用

うに、カーテンを併用しましょう。

暑い夏には、エアコンに頼った冷房をして３）室外機・フィルターのメンテナンスしまいがちです。しかし、省エネ冷房として意外と盲点なのが室外機です。室外機の周も、扇風機を使わない手はありません。暖かりに物が置いてあると、空気の流れを遮るのい空気は上の方に、冷たい空気は下の方にたで冷房効率が悪くなります。夏草が生い茂るまる性質があります。エアコンだけだと対流と 、絡 ん で 回 転 が 止 ま る こ と も あ り ま す の で 、で空気は上下には動きはするものの、冷気は周りの雑草刈り込み、ゴミも取り除いておき下方にたまりがちです。

ま し ょ う 。ま た 、少 な く と も 月 に 1 度 は エ ア

そこで活躍してくれるのが扇風機です。扇風機は大きな風を起こすことが得意なので、コンのフィルターの掃除もしましょう。
●その他の暑さ対策

エアコンの風が届かないところまで、まんべ

打ち水：打ち水をすることで街全体の気温んなくかき回してくれます。エアコンの効いが下がれば、エアコンなどの使用が減り、ヒている部屋から、エアコンのない部屋に冷たートアイランド現象の対策になります。打ちい風を移動させるときにも使うことができま水をする場合は、日の高くない朝夕に行うのす。つまり扇風機をサーキュレーターとしてが効果的です。

活用するのです。

緑のカーテンやすだれ：断熱効果のあるす

２）長時間利用

だれや緑のカーテンを、日のあたる窓にする

扇風機は風により、身体周囲の温湿度上昇と涼しくなります。さらに打ち水をすれば、を拡散させ、体感温度をさげてくれます。し部屋を吹き抜ける風がいっそう涼しくなりまか し 、そ の 調 整 に は ち ょ っ と 注 意 が 必 要 で す 。

す。

入眠時に穏やかな風があると心地よいのですが、熟眠するにつれて体温は下がります。扇風機をつけっぱなしにしていると、自然に低下する体温が下がりすぎてしまいます。夏風

（4）

セ ン

お知 ら

タ ー 便 りせ の平成 23 年 7 月 1 日

ペ ー

第 223 号ジ

● 夏休み期間中の利用について
山口地区、常盤地区、小串地区ともに夏対象者

休み期間中も通常通り、診察・健康相談・附属学校

けがの応急処置・病院紹介・健康診断証明(山 口 市 内 )書の発行等を行っています。医師による診

附属学校

察や健康相談については、学会出張や会議(光 )等で対応できない場合もありますので、あ吉田地区

8 月 29 日〜9 月 5 日 保健管理センター

らかじめご了承下さい。

小串地区

9 月 7 日 〜 16 日

医学部医心館

常盤地区

9 月 29 日 〜 30 日

工学部保健室各種測定機器（体脂肪計・血圧計・視力

健康診断日

場所

8 月 4 日〜5 日

保健管理センター

8 月 11 日

光中学校保健室計）とマッサージ機については、利用時間内であれば自由に使用できます。

● 食中毒予防についてな お 、 8 月 12 日 〜 16 日 （ 常 盤 地 区 11 日

細菌性食中毒が多発しやすい時期です。次〜 17 日 ） は 大 学 の 一 斉 休 業 の た め 、 保 健 管の 6 つのポイントに注意し、食中毒を防ぎま理センターは利用できません。就職活動なしょう。

どで健康診断証明書が必要な方は、余裕を① 肉 、魚 、野 菜 な ど の 生 鮮 食 品 は 新 鮮 な も の持って申し込みをするようにして下さい。

を、加工食品は期限表示を確認して購入② 冷 蔵 庫 は 詰 め す ぎ に 注 意 し 、 冷 蔵 は 10℃● 職員健康診断について

以 下 、 冷 凍 は -15℃ 以 下 で 保 管平 成 23 年 度 職 員 健 康 診 断 を 右 記 の 日 程 で
実 施 し ま す 。健 康 診 断 受 診 は 職 員 の 義 務 な ので 、必 ず 受 診 し て く だ さ い 。た だ し 、今 年 度
雇用時健康診断受診者、人間ドック受診者、他医療機関受診者で結果を提出された方は③ 生 肉 、魚 、卵 を 取 り 扱 っ た 後 は 、手 や 調 理
器具を洗浄消毒④ 加 熱 は 十 分 (中 心 温 度 75℃ で 、1 分 間 以 上 )に受 診 が 免 除 さ れ ま す 。詳 細 に つ い て は 、期 日

⑤ 調 理 が 終 わ っ た ら 、で き る だ け 早 く 食 べ るが近づきましたら問診票送付とともにお知⑥ 残 っ た 食 品 は 素 早 く 冷 却 し 、冷 蔵・冷 凍 保

らせいたします。

存を、また、再加熱は十分に〜熱中症予防について〜
今年の夏は職場や家庭でエアコンの使用を控えたり、設定温度を上げたりと節電対策が求められています。しかし、過度の節電は熱中症の危険性もあり注意が必要です。のどが渇く前にこまめに水分をとる、屋内ではすだれやカーテンなどで直射日光を防ぎ、風通しを良くして適宜クーラーを利用する（3 ページの暑さ対策を参照）、屋外では日陰を選んで歩き、日傘をさす、帽子をかぶるなど、熱中症にかからないように気をつけましょう。
【熱中症の症状は？】高い体温、赤く熱い乾いた皮膚、ズキンズキンとする頭痛、めまい･吐き気【応急処置は？】・ 高温多湿を避け、涼しい場所で休ませる・ 衣服をゆるめて、体の熱を放出させる・ 首周りやわきの下などを冷やして体温を下げる
・ 水分・塩分を補給する・ 自力で水分摂取ができない場合や、意識障害がある場合には、ただちに医療機関へ