アイコン表示について
キッチンに存在する様々な種収納 類、カタチのモノを美しく使いやすく収納できる会話

家族や友人と作業をしながら会話ができる。コミュニケー
ション力が高いキッチン

個性

個性を生かしたオリジナル志向の高いキッチン。素材や形も既存の枠にとらわれないプロ仕様を意識した造作やプロ 設備が特徴。キッチンというよりは厨房に近い感覚

LOW

コストパフォーマンスのいいクオリティキッチン。一般的なローコストとはひと味違う会話を楽しみながら調理をしたい！ならオープンタイプのリビングインキッチン

家事をスイスイこなしたい！なら

生活動線を重視したレイアウトでいつもラクしてキレイに見せたい！なら「隠す＆見せる」の収納テクを駆使する

狭くても使いやすいキッチンが欲しい！なら工夫とアイデア満載で使いやすさを実現

個性的で自分らしいキッチンが欲しい！ならなんでもありのユニークキッチン

The

こんなキッチンが欲しい！にお応えします
キッチンの「冬の時代」は終わりました。
昔は家の片隅に置かれたキッチンが、今は堂々と家の中央へ。
そこは家族がともに料理をつくり、食卓を囲み、子どもたちを育てていく場所。
キッチンを中心に回る家族の生活があります。
キッチンがよければ家族は幸せ!といっても過言ではありません。
今号で紹介するキッチンはなんと50 軒 !!
あなたが欲しかった「こんなキッチン」も必ずあります！
Kitchen1・2 ／桑田瑞穂、3 ／目黒伸宜 = 撮影 Kitchen1・2 ／大山直美、3 ／松浦美紀＝取材・文Kitchen4 〜 50 ／大槻夏路、川辺明伸、キッチン・ミノル、桑田瑞穂、後藤徹雄、傍島利浩、滝浦 哲、タナカシンイチ、西田香織、長谷部 均、目黒伸宜＝撮影 田中敦子＝構成・文 藤井香与子・藤井紅三子＝イラスト

Best Kitchen041 SUMAI no SEKKEI MAY/JUN.2013

MAY/JUN.2013 SUMAI no SEKKEI 040

Open type Kitchen!

開放的な住まいの中心に主役のキッチンを据えるさんは︑ 階に広いル

そこで建築家の角直弘

左手にあるテラスからの光を受けて輝くステンレスのキッチン。構造材を塗装した天井、塗り壁、板張りの床に囲まれた、温かみのある空間に映えるまで見え︑まるで料理の実演を越しにコンロにかけた鍋の様子

スのオープンキッチン︒ガラスん︑目に入るのは輝くステンレえる︒ 階ばかりか１階の様子

キッチンは不思議と馴染んで見ざっくりした表情のステンレス

井の下に広がる大らかな空間に︑ゆるく傾斜した濃い茶色の天たかった﹂と角さん︒の中で一番気持ちいい場所にしかる司令塔であると同時に︑家チンは家族の様子が分LDKを配した︒﹁キッ

うにワンルーム状ののテラスと連続するよーフテラスを設け︑そ2眺めているようで楽しい︒家族

玄関から 階に上がったとた

ルーフテラス側からキッチンを見返す。背面の棚にさりげなく置かれた道具や器に住み手のセンスが感じられるとの会話もはずみそうだ︒

も分かり︑眼前のテラスの緑を身近に感じられる開放的な住まんだのは︑街中にあっても緑が家を建てるにあたり︑夫妻が望抱える子育て真っ盛りの世代︒

すね﹂と︑妻はとても満足そうだ︒

日磨いて︑きれいに使いたいで強くなりました︒キッチンも毎を大事にしたい気持ちがとても節の変化をすごく感じます︒家はまさに特等席︒﹁街中なのに季見ながら料理ができるキッチンい︒その中心にキッチンを据えＹさん夫妻は 人の子どもを2ることが妻の希望だったという︒

2MAY/JUN.2013 SUMAI no SEKKEI 042

043 SUMAI no SEKKEI MAY/JUN.2013

2収納
プロ会話

設計／角 直弘
長女1 歳
長男 8 歳
妻 30 代家族構成／夫 40 代
Yさんの家
奈良・奈良市1

子どもを見守りながら、ときにはテラスを眺めながら、調理ができるファミリーキッチン
Kitchen

会話を楽しみながら調理をしたい！なら1階から上がってきた家族の顔がすぐ見えるから、帰宅した子どもの様子も分かり、自然な会話が交わせる。左奥には広いパントリーがあり、冷蔵庫も納まっている

オープンタイプのリビングインキッチン

1Kitchen

50TheBest Kitchen

一直線に伸びる杉のカウンターは長さ約7.6m。奥のダイニング側では飾り棚としても活躍。上部の白いラインは照明器具

Kitchen Data
キッチンから正面のルーフテラスの緑を眺めたところ。テラスは全体をほどよく壁で囲んで、プライバシーと開放感を両立させている（ナスラック）キッチン本体 オリジナル
レンジフード アリアフィーナCFED-951S
ガスコンロ ハーマン DW35F2JTKSTE

POINT

キッチンプランここに注目！

書斎

水栓金具 KVK KM556DGNAS

L

テラスの緑が見える

レンジの前面の壁もガラス製で家中が見渡せるので、夫やまだ小さい長女とのコミュニケーションもスムーズ。階段の枠も手前の腰壁もステンレスで一体感をD

眼前のテラスに置いたコンテナや階下の中庭から伸びた木々の緑が存分に眺められる
ルーフテラスKData
敷地面積／ 119.88 ㎡（36.33 坪）
延床面積／ 107.32㎡（32.52 坪）
用途地域／商業地域
建ぺい率／ 80％
容積率／ 252％
構造／木造軸組工法

Material［外部仕上げ］
屋根／ガルバリウム鋼板縦ハゼ葺き
外壁／モルタル塗り、一部板張り［内部仕上げ］
2 階 床／杉フローリング
壁／生石灰クリーム塗り
天井／構造用合板表し

キッチンの見通し。ざっくりしたシンプルなつくりで、シンクやレンジの下もオープンが基本
キッチンは奥のリビングや階下のプライベートリビングともゆるく連続している

パントリー

ロングカウンター
収納＋配膳表に出したくない雑多なものをすべてしまえる大容量のスペース。
冷蔵庫もここに設置

ダイニングまで伸びる
長いカウンターは、作業台とオープンな収納棚を兼ねている

COLUMN

わが家のキッチンでは、自然に食育ができてしまいます

Instruments
窓･サッシ／トステム（LIXIL)
設計／角 直弘（設計組織 DNA）
〒 604-8166 京都市中京区三条通
烏丸西入御倉町 85-1 烏丸ビル 4F☎ 075・255・7120
施工／ ASJ 奈良スタジオ☎ 0742・36・3159
プロデュース／アーキテクツ・スタジオ・ジャパン

045 SUMAI no SEKKEI MAY/JUN.2013

Architect's profile

角 直弘
1964 年大阪府生まれ。京都府立大学卒業。高松伸建築
設計事務所勤務を経て、'93
年角直弘建築設計事務所設立。
'96年設計組織DNA結成。

1

2

1. 業務用キッチンを思わせる頑丈そうなダブルシンク 2. ガスレンジ下は鍋専用のオープン棚に。設備も道具も最小限だが、これで十分、ものは増やしたくないと妻は語る

階段を上りきった目の前にあり、ついつい「今日のおかずは何かな」とのぞきたくなるオープンなキッチンは、子どもが自然と食に関心を持つきっかけになる場。料理上手な母の手元を見ているだけでも楽しい。これから長女が成長すれば、親子で台所に立つ機会もさらに増えるに違いない。

リビング側からダイニングを見る。この日は子どもたちの面倒を見に来てくれたいとこも一緒に食卓を囲んで、賑やかなランチに

MAY/JUN.2013 SUMAI no SEKKEI 044