LE SEQUESTRE
Semaine n°36 : du 2 au 8 Septembre 2024
C'est la rentrée !

LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Garniture bolognaise

Parmentier de lentilles
corail à la provençale

Palette de porc braiséesauce barbecue *Emincé de dinde à lacrème

Colin d'Alaska meunière

TortisPlat complet

Courgettes BIO béchamel

Carottes BIO braisées

Haricots beurre

Emmental

Camembert

Fromage blanc aux fruits

Yaourt sucré

Fondu président

PrunesCrème dessert caramel

GaufrePêcheCompote abricot* contient du porc

P.A. n°3

Semaine n°37 : du 9 au 15 Septembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Sauté de bœuf àl'orientale

Saucisse sauce rougail *Pizza au fromage

Croq basquaise

Merlu blanc sauce crème

SemouleRiz créolePoêlée de légumes

Ratatouille

Purée d'épinards

EdamBrie

Yaourt sucré

Crème anglaise

Fraidou

Pomme

Flan chocolat

Compote fraise

Barre bretonne

Nectarine

Plat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°4
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.

LE SEQUESTRE
Semaine n°38 : du 16 au 22 Septembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Courgettes au bœufBeignets de poisson

Colombo de volaille

Omelette

Tortis BIO façon
carbonara *Plat complet

Carottes braisées

BoulgourRiz BIO

Plat complet

Saint Moret

Fromage frais sucréGoudaYaourt aromatisé

Pont l'Evêque

Madeleine

Raisins

Liégeois vanille

Purée de pomme

Prunes* contient du porc

P.A. n°5

Semaine n°39 : du 23 au 29 Septembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDI

Emincé de poulet sauce
aux herbes

Boulettes au boeuf sauce
napolitaine

Chou-fleur à laparisienne *Moussaka de lentilles

Colin d'Alaska sauce
hollandaise

Haricots verts

Purée de p. de terre

Plat complet

Plat complet

BléYaourt sucré

Brie

Fromage frais aux fruits

Petit moulé nature

Mimolette

Pomme

JEUDI

VENDREDI

Mousse au chocolatPoireMoelleux aux amandes

PêchePlat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°1
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.

LE SEQUESTRE
Semaine n°40 : du 30 Septembre au 6 Octobre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Crémeux de haricots
blancs à la provençale

Colin d'Alaska panéPoulet rôtiRizBœuf aux olives

Tortis BIO

RatatouillePoêlée de légumes

à la cantonnaise *Carottes braisées

Emmental

Yaourt aromatiséCamembert

EdamFromage frais sucré

Flan nappé caramel

OrangePomme

Liégeois chocolat

Compote pomme poire* contient du porc

P.A. n°2

Semaine n°41 : du 7 au 13 Octobre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Cordon bleu

Couscous de légumes
BIO (aromates non bio)

Rôti de porc braisé *Bœuf façon Baeckoffe

Colin d'Alaska saucebasquaise

Petits pois cuisinés(Semoule Bio)

Lentilles cuisinéesPlat complet

Purée de courgette

Yaourt sucré

Coulommiers

Fromage frais sucré

Emmental

Pavé demi-sel

OrangeCrème dessert vanille

Pomme

Purée pomme raisins secs

Kiwi

Plat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°3
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.

LE SEQUESTRE
Semaine n°42 : du 14 au 20 Octobre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Boulettes de bœuf aupaprika

Poulet sauce cococoriandre

Saucisse de Toulouse *Curry de pois chiches etcarottes

Colin d'Alaska sauce
safranéeTortisBoulgourPommes de terre
noisette

Riz BIO

Haricots beurre

Fondu présidentYaourt aromatisé

GoudaBûchette mi chèvre

Yaourt sucré

Flan chocolat

Poire

Compote pomme vanille

Moelleux façon paind'épicesPomme* contient du porc

P.A. n°4

Semaine n°43 : du 21 au 27 Octobre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Parmentier de potiron aubœufColin d'Alaska sauce
tomatePoulet sauce crème

Palette de porc braisée *Bouchées de blé panéesPlat complet

Riz créole

Penne BIO

Haricots blanc au jusPoêlée de légumes

Fromage frais sucré

Coulommiers

Saint nectaire

Petit moulé ail et fines
herbesYaourt aromatisé

Madeleine

Pomme

Mousse au chocolat

Purée de pomme

OrangePlat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°5
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.

LE SEQUESTRESemaine n°44 : du 28 Octobre au 3 Novembre 2024
C'est Halloween!
MARDI
MERCREDI
JEUDI

LUNDI

Poulet rôti

Beignets de poisson

Sauté de bœuf sauce
tomateParmentier de lentilles
corail à la provençale

Petits pois cuisinés

Haricots verts braisés

Pâtes papillons

Plat complet

Yaourt sucré

Fraidou

Brie

Mimolette

Pomme

Flan vanille

Kiwi

Beignet à l'abricot

Toussaint

VENDREDI* contient du porc

P.A. n°1

Semaine n°45 : du 4 au 10 Novembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDIColin d'Alaska pané

Lasagne à la bolognaiseCroq blé épinardfromage

RizCassoulet *Julienne de légumes

Plat complet

Blé à la tomate

à la cantonnaise

Plat complet

Camembert

Yaourt aromatisé

Fondu président

EdamFromage frais au sel deGuérande

OrangePomme

Liégeois chocolat

Poire

Crème dessert vanillePlat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°2
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

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Les labels de qualité (sauf BIO)
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LE SEQUESTRE
Semaine n°46 : du 11 au 17 Novembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Tajine de légumes, pois chiches,raisins secs (raisins secs etaromates non bio)

Chou-fleur à laparisienne *Raviolis de volailleColin d'Alaska sauce
citronSemoule BIO

Plat complet

Plat complet

Haricots beurre braisés

Gouda

Yaourt sucré

Brie

Pavé demi-selFlan nappé caramel

Kiwi

Compote pomme

Poire* contient du porc

P.A. n°3

Semaine n°47 : du 18 au 24 Novembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Hachis parmentier

Blanquette de haricots
blancs au potiron

Rôti de dinde au jus

Sauté de porc àl'ancienne *Beignets de poisson

Plat complet

Riz BIO

Lentilles cuisinées

Petits pois cuisinésChou-fleur béchamel

Yaourt aromatisé

Pont l'Evêque

Fromage frais sucré

Camembert

FraidouOrangeMousse au chocolat

Purée pomme cannelle

Tarte aux poires

Kiwi

Plat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°4
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

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LE SEQUESTRE
Semaine n°48 : du 25 Novembre au 1er Décembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Croq blé épinards
fromageColin d'Alaska sauce
crustacésTajine de volaille

Boulettes de bœuf saucecarbonnade

Rôti de porc au jus *Carottes BIO à la crème

Haricots verts persillés

SemouleFritesPurée de potiron

Camembert

Yaourt sucré

Fondu président

EdamSaint Moret

Clémentine

PommeLiégeois vanilleGaufre liégeoise

Compote pomme fraise* contient du porc

P.A. n°5

Semaine n°49 : du 2 au 8 Décembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Sauté de bœuf auxoignons

Poulet rôti sauce pomme
raisinJambon braisé *Garniture de bolognaisede lentilles

Curry de poisson au laitde cocoRiz créolePoêlée de légumes

Chou-fleur béchamel

Tortis BIO

BléPetit moulé ail et fines
herbesYaourt aromatisé

Brie

Fromage frais aux fruits

Mimolette

Flan nappé caramel

Clémentine

BananeKiwi

Purée pomme raisins
secs

Plat végétarien

Label rouge

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°1
Bleu Blanc CœurCes menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.

LE SEQUESTRE
Semaine n°50 : du 9 au 15 Décembre 2024
LUNDI

MARDI

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Saucisse de Toulouse *Colin d'Alaska meunière

Rôti de dinde au jusChili sin carneBœuf mironton

Purée de pommes deterre

Carottes braisées

Haricots verts(Riz bio)

Petits pois

Coulommiers

Yaourt sucré

Gouda

Saint Nectaire

Fondu président

Liégeois chocolat

Poire

Clémentine

Purée pomme ananasBanane* contient du porc

P.A. n°2Semaine n°51 : du 16 au 22 Décembre 2024
REPAS DE NOELMERCREDI
JEUDI

LUNDI

MARDI

Parmentier de bœuf au
potironCouscous de légumes
BIO (aromates non bio)

Macaronis BIO

Merlu blanc sauce
normande

Plat complet(Semoule Bio)à la parisienne *Trio de légumes

Petit moulé nature

Yaourt aromatisé

Vache qui rit

BriePommeKiwi

Compote pomme

Plat végétarien

Label rouge

VENDREDI

PoireP.A. n°3
Bleu Blanc CœurViande/Œuf de France

Ces menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnementsPêche responsable

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.

LE SEQUESTRE
Semaine n°52 : du 23 au 29 Décembre 2024
LUNDI

MARDI

Poulet rôti au paprika

MERCREDIJEUDIVENDREDI

Dahl de lentilles corail

Raviolis de bœufColin d'Alaska pané

Haricots verts braisés

Riz BIO

Plat complet

Purée de brocolis

Yaourt sucré

Fondu président

Camembert

Saint Paulin

PommeLiégeois vanille

Clémentine

Compote pommebanane* contient du porc

P.A. n°4

Semaine n°01 : du 30 décembre au 5 Janvier 2025
LUNDI

MARDI

Boulettes au bœuf sauce
piquanteJEUDIVENDREDI

Merlu blanc sauce
hollandaise

Bouchées de blé panées

Pommes de terre

Carottes braisées

SemoulePetits pois cuisinésà la savoyarde *Yaourt aromatisé

Edam

Fromage frais au sel deGuérande

Emmental

Madeleine

MERCREDI

Pomme

OrangeFlan chocolat

Viande/Œuf de FrancePêche responsable

P.A. n°5
Bleu Blanc CœurPlat végétarien

Label rouge

Ces menus sont susceptibles d'être modifés selon nos approvisionnements

Le picto BIO indique une recetterespectant les exigences duréglement CE n°889/2008. Pour lesrecettes contenant moins de 100%de produits BIO, l'ingrédient BIO
sera précisé dans le libellé du plat.

Les labels de qualité (sauf BIO)
concernent l’ingrédient majoritairede la recette.