回宮崎県⃝高千穂郷・椎葉山地域「ひむか神話街道」を途中で外れ、山中のくねくね続く道に入り山奥

古くからの農林文化が息づいてい

る。

％が森

古 神 事 が 多 数 残っている。 ま た、孫降臨」の地とされ、いまも農耕息づく神話の里である。古来「天宮崎県高千穂郷・椎葉村は神楽

苦労が察せられる。先人からの賜た。山腹水路網５００㎞は大変なて、水路と棚田の建設が進められ

水源を何キロも離れた山奥に求め

確 保 が 難 しいので、 明 治 期 以 降、いる。ここは平家落人伝説の舞台

ソバやヒエ、アワなどを生産してる。縄文時代から続く「焼畑」で、川郷よりはるかに秘 境の感があ岐阜白川郷）。 奥 深 く、祖 谷 や 白

数 え ら れ ている（ 他 は 徳 島 祖 谷、棚田の美しい景観、昔の日本神話

その 営 み が、 希 少 動 植 物 の 保 全、

行なうことで生活の糧を得ている。

中、人々は農業と林業を複合的に傾斜地である。この厳しい条件の林、耕地は３％、そのほとんどが山と谷が続き、面積の厳しい農作業の間に歌われてきた物だ。

と民俗を今に伝える神楽などの伝

柳田国男をして民俗学に目覚めさづいている。ここは 民 俗 学の 祖・民謡も多く、独特の農林文化が息タケ、和牛（仔牛）、茶、棚田でのている。ほとんどの農家が、シイに水を供給し、稲作等が行なわれこの水路で、傾斜地にある棚田

チワーク状に配置され、農林業複塚村は針葉樹林と広葉樹林がパッ

山間地であり森林が多いが、諸ている地域である。山間地で農林

ジ

ア

ス

古事記・日本書紀の中で語られにつながっている。

最大の地域資源であり、地方創生

せた日本民 俗 学 発 祥の地でもあ

稲作等を組み合わせた“複合経営”

合経営に見合った森林保全の景観

業複合経営で延々と続く持続可能もろる。５月中旬新緑の季節に、念願で暮らしを営んでいる。高千穂町が広がっている。日之影町は森林な地域づくりが評価され、２０１が走っている。ここは河川が深い

つかの秘境を訪問した。

の三田井地区の一部は市街地を形セラピーや棚田、五ヶ瀬町は「釜５年、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）

高千穂郷は、山の中腹を用水路成している。

炒り茶」など、それぞれ特色はあ渓谷にあるため、傾斜地に築かれ宮崎県を縦断する広域観光ルート

椎 葉 村 は、さ ら に 山 奥 に あ り、から「世界農業遺産」（ＧＩＡＨＳ）「刈干切唄」「ひえつき節」などのとなる場所であり、ここも神楽がへと進む。日本三大秘境の一つに

叶 芳和

るものの、全地域が農林業複合とた農地と河川に高度差があり水の40

農業経営者 2022 年 7 月号

第天 孫 降 臨の地が世 界 農 業 遺 産に焼畑が残る山奥の秘境にありながら、人口減少率が小さい。循環型の複合経営が農家経営を安定させ、一方、神楽や古い民謡などの農耕文化が地域連帯の絆を深めており、「レジリエンス」（強靭性）の源になっている。「変わらないと残れない」と意識変化、哲学の進歩が見られる。

山間地農林業複合経営の強靭性
変わらないと残れない11

統文化を育んできた。この文化が

1

叶 芳和

残されている。

かぐら1943 年、鹿児島県奄美大島生まれ。一橋大学
大学院経済学研究科博士課程修了。元国民経済研究協会理事長。拓殖大学、帝京平成大学、
日本経済大学大学院教授を歴任。主な著書は『農業・先進国型産業論』（日本経済新聞社 1982 年）、『赤い資本主義・中国』（東洋経済新報社 1993 年）、『走るアジ
ア遅れる日本』（日本評論社 2003 年）、『新世
代の農業挑戦』（全国農業会議所 2014 年）など。

93

世界 農 業 遺 産 を訪ねて

世界 農 業 遺 産 を訪ねて 第 11 回／宮崎県◦高千穂郷・椎葉山地域諸塚村）および椎葉村の３町２村（高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、合システム」。認定地域は高千穂郷

千穂郷・椎葉山の山間地農林業複に認定された。システム名は「高い う 素 晴 ら しいシステ ムで あ る。

を活かした山間地農林複合経営とタケ、和牛繁殖と続く。山の資源

腹水路があり、棚田があり、シイら申請を促された）。山があり、山ある。
「価値の創出方法の変革」でらす「新機軸」を意味する広義で限らず、社会に新たな価値をもたョン概念は、工学的な技術革新にた。シュンペーターのイノベーシ

ションが経済発展の原動力と考え

椎葉村の持続可能な地域づくりのンへの取 り 組 みこそ、高 千 穂 郷・ない」という意識、イノベーショを高めている。
「変わらないと残れ

社会の仕組みを変え、持続可能性な地域である高千穂郷・椎葉村は、うすき

年までの旧臼杵郡

8,048

10,8791970

22,131

10,261

7,104

4,582

7,616
1980

19,957

8,013

6,034

3,470

5,478
1990

18,093

6,550

5,394

2,917

4,611
2000

15,843

5,445

5,079

2,402

3,769
2010

13,273

4,463

4,427

1,882

3,092
2020
2020/1960
増減率％

11,642

3,635

3,472

1,486

2,503
-57.0

-76.9

-62.8

-81.5

-77.0

哲学の進歩だ。

高千穂は東京で思っていたより

高千穂郷と椎葉地域は地形が違

しかし、周辺は断崖もあり、怖い。

山 腹 水 路は「 村の命 」を感じた。森林に囲まれ小さな耕は開けていた。中心部は町役場やう。山と谷が連綿と続くのは同じ

2

地でありながら、農家収入は高収高等学校、商店街もあり、小さいだが、高千穂郷は山と山の間の谷

高 千 穂 郷 は 意 外 に も「 豊 か さ 」･

甲斐氏「山の恵みから全てが始まである（昭和9,321･

秘 訣 だ。 限 界 集 落 な ら で は の

15,711･

ある。

27,052･

る」。
「レジリエンス」（強靭性）を

1960

･

全域）
。５町村人口は約２万３００

五ヶ瀬町

秘境と言われ、極度に条件不利感じさせる地域である。

日之影町

イノベーション

０人（２０２０国勢調査）。
高千穂町の甲斐宗之町長によると、ＧＩＡＨＳ認定申請は、林野庁長官出身の松形祐堯知事の「フ出所：国勢調査。

ォレストピア構想（森林理想郷）」

益の仔牛や中山間地直接支払等のな が ら、 市 街 地 を 形 成 し ている。

に阿蘇山の火砕流が流れ込み、台補助金で数百万円にはなろう。すべて 山 腹 水 路 と 棚 田 が 起 点 で あ

み ど り

が広い。

は台地状の開けた空間があり、空い谷からなり、空が狭い。高千穂

阿蘇の火砕流がないので、山と深確保できる。これに対し、椎葉は地を形成している。ここに農地を山腹水路（高千穂町三田井地区）。幅 1.15 ～ 1.5 ｍ、傾斜 1/1000（１９８７年）に起源がある（県か

椎葉村
高千穂町

諸塚村

る。一方、
椎葉村は焼畑の「生命力」の高さを感じた。人口減少は続いているが、サステナブルな地域づ
くりを感じた。
地域社会も変わってきた。神楽があるから若い人がＵターンして

水土里ネット高千穂（高千穂土地改良区）理事長田崎耕平氏（ともできなかった。

らない。怖くてカメラに収めるこ梯子を１００ｍも降りなければな

高度差が大きく、垂直に架かった山腹にある棚田と渓谷状の河川のった（岩川水路）
。水源
（取水口）
は、

歳）の案内で、山腹水路を見に行67

過疎化を緩和しているが、その求心力になっている神楽も、従来の女人禁止から女性も舞えるようになるなど、変わり始めた。高千穂
郷も椎葉村も、変わることで残っている。イノベーションが持続的な地域づくりにつながっている。
イノベーション論の元祖ヨーゼフ・シュンペーターは、イノベー

農業経営者 2022 年 7 月号

4124

表1：高千穂郷・椎葉村の人口推移

いる。直接支払制度はペナルティがあり、耕作放棄地が増えるとそ

ンドスケープも、高千穂郷の誇りである。農水省の「日本棚田百選」

がその面積は少なかった）
。人々は

ａ、うち

ａは稲作（品種ヒノヒ

農業経営の継続が山腹用水路を守っている。

田に代わり、人々は美味しいお米

栽培して８万円、牧草イタリアンがある。自分のエサ用にＷＣＳを

換 作 物 拡 大 加 算 等、１・５ 万 円 ）な山奥である。しかし、泊まりはに泊まった（屋号は「ヤ」）。不 便「農家民宿 蔵森」（飯干金光氏経営）の体験をしていただきたい」とい始めた（２０１０年）。
「 山 暮 らし場を定年退職した後、農家民宿をるが、その雑草は畜産粗飼料とな維持管理のため草刈りが行なわれであり、こんな辺鄙なところであも一年中働いている。畜産が盛ん

コメの複合経営であり、どの農家

く、地域の歴史や風習、郷土芸能

田舎の魅力を味わえるだけでな

高 級 料 亭 に も 優 る 雰 囲 気で あ る。

裏で焼くヤマメ料理で持てなされ、自家菜園で採れたての野菜や囲炉

内 装 改 造 し た 広々と し た 建 物 で、高級旅館の気分だった。古民家を民俗文化財「高千穂夜神楽」があ高千穂町には、国指定重要無形

ようだ。

分の所の神楽に誇りを持っている

徹して舞い明かすという。皆、自ら、「 神 楽 き ち 」 の よ う だ。 夜 をう思いから始めたようだ。どうや

また、棚田の畔や法面は、そのこの地域は、シイタケ、牛、野菜、り、肉牛生産と深く結びついていりながら、農家収入は結構高い（平られ素晴らしいと言われたが、あ標高５００ｍ、朝は雲海が眺め

集落で残っている（公民

館数 、もともとはどの集落でも神 楽が集落ごとに実行される。現在、夜10く食事ができる。

11

のりめん

る。当地域農業の多角化、複合経

る。 神 楽 は 年 に一度、ら、豊かな地域に見えた。

日、など面白い話を聞きながら、楽しせている。

農家数は減少しているが、若い畜産農家が借地し、牧草を植えて

19

56

山の急斜面に広がる棚田は美しい景観を生み出している。このラ月

均５００万円）。山間地でありなが71営を可能にし、農家経営を安定さ

1042農業経営者 2022 年 7 月号

この地域は、近世以前は農地の大部分は焼畑や畑で、コメも一部

田 崎 理 事 長 は「 水 路 は 村の 命 」と語る。山腹用水路は斜面を流れの集落は交付金が貰えなくなるとる雨水を受け止めて災害を防いで

１２４カ所のうち７カ所はここにと、「もし畑だと荒れているだろう。

いる。集落の消火、消雪、生活用で陸稲の栽培が行なわれていた（湧棚田、水田だから荒れない」。水路

水にも利用されている。用水路のいう問題もある。田崎さんによるは年４回管理作業がある。草刈り

維持管理は村の大事だ。水利組合ある。

カリ、反収４５０㎏）、残り半分はが３回、泥上げ１回。農家であるの使命を一生懸命に果たしている

水や地表水に恵まれた一部の土地

食味が良く、安定して収量が高い
飼料用米（ＷＣＳ）。母牛８頭の繁

限り、勤めていても駆りだす。山田崎さんは、地域住民から信頼さ

田崎さんの経営は、棚田１３０

水田での稲作を渇望し、水源を山殖経営。仔牛価格は高騰し、１頭腹用水路が複合経営を通して農家

では古くから棚田が拓かれていた奥に求め斜面に水路を構築し、棚万円もするので、畜産だけで６田を建設した。水路は１６００年

ぶる朝だった。

が食べられるようになった。棚田

ａ当たり９・５

飯干金光さん（というと前近代的なもののように

で１・５万円、

歳）は、町役

いにく「卯の花腐し」で五月雨けくた

高 千 穂 町 秋 元 集 落のレジリエンス

れ、尊敬されている。

００万円に達する（筆者試算）。シ

3

経 済 を 安 定 さ せ ている が、 逆 に、代前半より造成が進められ、明治

水田活用の直接支払交付金（ ａ

神楽が集落を守る
むこうやま

受け止めるが、山腹用水路と棚田万円も助成金がある。粗収入１０

高千穂町向山地区の秋元集落のは、明治時代の大きなイノベーシ

００万円（推計）。

当たり８万円 ）、 産 地 交 付 金（ 転10このほか、国から助成金がある。

イタケも栽培している（種駒１万の棚田が形成されか ら 大 正に か け 造 成 は 加 速 し た。

ている。

路と１８００

５０００）
。

75

現在、総延長５００㎞の山腹用水77ョンだったのである。

山腹用水路の整備で、焼畑が棚

ha

世界 農 業 遺 産 を訪ねて 第 11 回／宮崎県◦高千穂郷・椎葉山地域

神楽があった）。なお、現在、日神
いるが、いまは舞う男（最低 人）

げるには、農業専業ではやれない

中山間地域で生産性、所得を上

近年、秋元集落の人口減少率は％、緩くなってきた。２０００年以降、％、と緩和した。自分の故郷が世の中

５年間の減少率はミュージアム構想を考えた。神楽、に知られていくに伴い、退職後は思ったからである。

楽を含めると 数集落ある。
が不足し、女性の参加が現れ始めの伝統を守って消滅か。伝統を守神話、歴史、ジオパーク、ルーツ、村に帰る人も出てきている。世界人必要。しるか（女性を入れてでも神楽を残自然環境など、地域の魅力を商品・

農業遺産認定の効果もあるのだろ

神楽するには最低
かも、夜中ぶっ通しで（夕方５時
していくか）、神楽がなくなっていサービスとして次代の田舎ビジネ

うか。

きる。
神楽が残っている集落は元気と％減

から翌日昼まで）やるから体力がくのかの論争だ。天照大神は“女スを創り、田舎を若者が暮らせる

ＧＩＡＨＳの効果は教育に年はいるので、若い人が必要。秋元集神”だったというのは革新派の主社会にしたいと考えたのだ。
「エコ～

人いるので、何とかで町に近いところほど、「伝統」（女ミュー ジア ム 」 とい う 考 え 方 は、

高千穂町の甲斐宗之町長にＧＩ％と大きいが、言われる。神楽は集落の元気のバ

若い頃のスウェーデン旅行で初めＡＨＳ 認 定 の 効 果 を お 尋 ね し た。

と考え、
「村まるごと博物館」エコた。村の話題は、継続か、昔から

ロメーターである。なお、向山地
人禁止）を守り神楽は消えた。生て知った（当時 歳）。日本ではま落は住 民

区 に は ７ 集 落（ 公 民 館 ）あ る が、活が便利という状況に甘えて「変じて地域は一体となる。氏神様をに奉納するもので、神々の舞を通

神楽は五穀豊穣を願って氏神様

秋元集落は、氏神様に守られていて、この二つが必要」と考えている。

くには氏神があって、神楽があっの問題にぶつかったのである。

め」ということに気づいた。人材力を求めたが、「やる気だけではだを考え、村おこしの人たちにも協農村コミュニティの現場活性化

小・中学校に出向いて、地元の地

その高校生が雑誌や動画を作って、ブ活動が立ち上がっている。また、高校は地域を学んでいこうとクラし、人材育成に生かせる。高千穂

甲斐氏「経済効果は難しい。しか迎えて、民家で催される。希望者るという意識の強い人が多い。だたび」を設立し、どぶろく、甘酒、ならないと考えた。
「㈱高千穂ムラ

外部から見ると素晴らしいことを「 普 通 」 と 思っている 暮 ら し が、る」。

域資源や暮らし、文化を教えてい秋元集落は「飯干」姓が多い（９梅の出荷、ペットフードを始めた。

何よりも、人材を育てなければ

ただし、最近は賄いや住居構造

割は飯干姓、村の入口から順にイ

農産品の付加価値が楽してもらえるのは「光栄！」との制約から、公民館で行なうのがロハ屋号を付けて区別）。飯干淳志％以上の限界集高くなった。いま、売上高１億円、る（ 年 １ 回 ）。神 楽や 生物 多 様 性うことだ。
「中学生サミット」もあ従業者数になった。都会に出て行った若いについての発表会だ。

人 規 模 に 成 長 してい30考えている。

多く、民家でやるところは２集落

氏（る。Ｕターンも、Ｉターンもいる。

「当たり前がすごい」。ＧＩＡＨＳ

地域の人に気づいてもらおうといだけである。接待役の女性の仕事みて（高齢化率

集落のジーちゃんバーちゃんは、を契機に、若い世代にこの地域の神楽の伝統にも大きな変化が訪倍、 倍とが大変な負担ということもあるよ

落）、「地域ビジネスを創り、持続得意分野を生かして直売所（無人）

すばらしさをしっかり伝えること

20

欲の喚起に役立っている。

15歳）は衰退していく故郷をうだ。女性が強さを発揮し始めて可能な村を作っていきたい」と考と食堂（８人）を始めた。生活意
歳）。
「役

れている。神楽は、
舞う人は男（女60

た（２０１０年、当時

67

場にいては地域振興できない」と

54

いる。

え、町役場を定年を待たず退職し役場を辞め地域ビジネスの家の持ち回りだ。自分の家で神だなかったコンセプトである。

12から、氏神様を大切にする。

３集落である。半分は消えた。

張。

神楽が残っているのは秋元を含め

18

えようとしない」からだ。

13

20

飯干さんは「集落を維持してい

20

18

15

20

20

人禁止）
、接待役は女性と決まって農業経営者 2022 年 7 月号

43

35

80

世代も、神楽の時期には帰ってく

代の教育を通して、長期的には効杉・ヒノキなどの植林地は常緑的で、現在名で構成されている（男５、女 ）
。クラブを「苦楽部」もいる。自分は必要とされているるようにと九州地区に就職する人
大の地域資源であり、この文化のどの伝統文化こそ、この地域の最天孫降臨の神話や伝説、神楽なり出す焼畑は、植物が花を咲かせ、山の中に日当たりのよい畑地を作

定期的に木を伐り、山に火を入れ、なども生育・生息しにくい。一方、ちを表わしたのであろう。焼畑のしみや喜びに変わっていく」気持て作業することで苦しいことも楽

しかし、一緒に集まって汗を流しと し たの は「 山 の 仕 事 は 重 労 働。

樹のため林地は暗く、下草や昆虫と思っているようだ。
商品化をもっと積極的に考えても昆虫が活動、野鳥も飛来し、生態果があると言えそうだ。

ＧＩＡＨＳ認定の地域振興に与いいように思えた。経済効果が期

ときは、火入れやソバの種蒔きまる。就職も、神楽のときには帰れえる効果は、短期的には小さいよ

系が豊かな環境を作っている。焼で部員総出で行なう。

灰が土壌を中和させるほか肥料にる（山は毎年、山持ちから借りる）。

焼畑の体験学習を毎年行なってい尾 向 小 学 校 は １９ ８ ８ 年 か ら、もなり、元気な作物を育てる。

性の向上に一役買っている。また、

畑は生きものを増やす。生物多様待できるのではないか。

椎 葉 村は生 命 力 を 感 じ る

うだ（経済効果）。しかし、若い世

4は 民 謡 が 多い）。柳 田 国 男 は明 治

め、全国から多くの人が集まって石臼で挽き、ソバを打って地域の脱穀、そして収穫したソバの実を子 供 た ち 自 身 が 火 入 れか ら 収 穫、訪れ、猪鹿の狩猟風俗などを調査くる。メディア、
研究者、
観光客だ。

人たちと一緒に食べる。この徹底

焼畑の火入れは、体験参加のた

椎葉村は日本三大秘境の一つでし、翌年、民俗学関係では初めてマレ ー シア な ど 海 外 か ら も 来 る。

した体験学習は焼畑継承につなが年（１９０８）７月、椎葉村をある。山奥である。焼畑と平家落の書となる『後狩詩記』を著した。

設定日（多くは８月３日）通りに

焼畑と生物多様性

人伝説が有名だ。その山奥の山奥、椎葉村は日本民俗学の発祥の地でるであろう。
みのようだ。しかし、山の天気はまる。終わった後のビールが楽し

日向市など各地から帰ってくる勝

４作品）が飾ってある。夏休みに民宿焼畑には、「焼畑新聞」（小

のちのかりことばのき

村役場のある上椎葉から車でさら実行されれば、１００人くらい集

おむかい

椎葉は四方を山に囲まれ、ジビ年間で設定日通分、尾向地区向山にある民宿

エとソバやヒエが主食、その大部

気まぐれ、過去歳）に泊まった。椎葉独特の型式、横に分の作物は焼畑で作られた（１７「焼畑」（椎葉勝氏経営、長い家屋だ（向山区は８割は椎葉名くらいにりは４回だけ。焼畑は運だ。日程がズレると参加者はしている。昨年、らった。勝さんは山林を‌所有
年生の杉を切椎葉勝さんに焼畑を案内しても３年輪作の循環的農法

して調べて作った新聞だ。

さんの孫たちが、夏休みの宿題と４６年の記録によると、椎葉の耕

みこし

町、焼畑４

減る。設定日変更はビール飲み損
ねたと文句がでる。勝さんは焼畑２９町だった）。

地は田２反３畝、畑姓。勝さんの屋号は「神輿」）。
焼畑は１９５０年頃までは全国各地で行なわれていたが、いまは焼畑はソバ、ヒエ、アワ、アズキ、大豆を“輪作”した後、 ～くなるそうだ。

が近づくと、１週間前から胃が痛

椎 葉 村 も 各 地で 焼 畑 が あった が、の 休 閑 期 間 を 置いて 森 林 に 戻 し、年遅くまで残っていた尾向地区でも尾向地区は、「焼畑 蕎 麦 苦 楽 部 」って、０・５

地力が回復したとき、再び焼畑をが結成されている（２００８年結

焼いた。そこには

行なう循環的な農法である。また、椎葉地域は神話はない。逆に「ひ平家大根や平家カブの菜の花が咲

えつき節」（庭の山椒の木～）など体系”が特徴だ。

成）。民宿焼畑の勝さんが中心にな

向山を除き 年頃にはなくなった。

全 国 で も 唯一、 当 地 だ け で あ る。

30
多様な雑穀を組み合わせた“輪作

50
ha

23

いていた。

60

20

って、焼畑を次世代に継承する目民謡の宝庫だ（猟師の多いところ

ha

90

44

農業経営者 2022 年 7 月号

11

6

ある。

41

30

49

69

に
50

世界 農 業 遺 産 を訪ねて 第 11 回／宮崎県◦高千穂郷・椎葉山地域

るようだ。杉の後の焼畑より、広れるように精白するのが大変。ヒ

骨付き肉を入れる）。ただ、食べらィ（ vulnerability脆弱性）は学生時代に覚えたが、レジリエンスという言葉る。筆者も、反対語のバルネラビリテ

月から４月にかけ
葉樹の後の焼畑の方が量が沢山とエは３皮構造になっており、その焼畑は前年て伐採し、葉や枝を枯らして、８れ、また美味しいという。

能力、危機管理能力として注目されてに接したのは最近である。リスク適応

雑草が茂っていたが、タラノ木が１になる。栽培は傾斜地でないとス）できる。精白した実は３分のトラックのドライバーだった。椎椎葉勝さんは若いころは長距離

移住と交流が村を支えるいる概念だ。

皮 を 剥いて 実 を 取 り 出 す の が 大㎏７５００円と高い。

変。手間が掛かるので、価格も１月に焼く。午前中に焼き、当日午

年経過）を

ヒエ
（稗）
のレジリエンス

日で収穫

月収穫

もう一つの焼畑（

後、まだ地面が燻っているところにソバを蒔く。ソバはできるので、８月に蒔き㎏収穫（穂ベーませ、５月にヒエ、アワを植える。
いっぱい生えていた。タラノ木はダメ（田んぼで栽培すると風味が葉村を出て全国色々なところに行ａでヒエ

面白い。杉林を伐採し火を入れるない）。いま、焼畑は全国で勝さんけることを夢見た。

ヒエは

焼畑は１年目はソバ、２年目は稗
と、翌春、すぐウドとタラの木がだけであるが、ヒエも勝さん一人見せてもらった。 年輪作を終え、と粟、３年目は小豆と大豆を植え
年間地中に寝てい倒れたので帰ってきた。民宿は勝になる。ソバの後、春まで畑を休る。順番が決まっている。３年輪生えてくる。

である。

さんが帰ってくるアズキ作である。先代までは５年輪作だ

たのだ。何十年間も寝ていて、焼「ひえつき節」歌は知っていても、アワっ た。 １ 年 目 ソ バ、 ２ 年 目 ヒ エ、くのを待っている。火の刺激で発ほとんどの人はヒエを食べたこと

バは雑穀ではない」と言う。ソバ

ソバがメインだ。勝さんは「ソ

その生命力と数奇ともいえる運命につき、次の焼畑でまた芽を出す。

年前から、父

ヒエ雑炊もご馳走になった。幸いない。筆者は今回、ヒエ入りご飯も、と民宿になった。

であったが、許可を取ってやろう

焼畑体験に来て泊まる人たちだけが始めた。当初は、大学の先生や出たとき（１９８４年）９０００

椎葉村の人口は、勝さんが村をなるかな。民宿「焼畑」の料理は美味しかった。
タラの木もヒエも、その生命力

年前帰ってきたとに驚いた。縄文時代から続く焼畑、き５５００人、いま２４００人に人だったが、
秘境にありながら続く椎葉集落の戸ある（昔は 戸あった）。空き減らないという。いま向山地区は

しかし、この尾向地区はそんなにヒエも、驚くべき生命力だ。小に興味を持った。

雑穀と一緒にしてはいけ源があるのであろうか。

減っている（国勢調査とは異なる）。
また、半世紀でも保存できる（ア「レジリエンス」（注）も、ここには「ミカド」（三角形）であり、エ
ライ！

23

10

さ な一粒 で、 何 万 倍 に も 増 え る。

山は毎年、焼く。３年輪作なの

ワは３～４年、コメも同じ）。一束ないという。
で、畑は３カ所ある。ソバ、ヒエ・播種して、何万倍に増える。誠さ

注：レ
）は弾力、
 ジリエンス（ resilience
回復力、復元力、強靭性を意味する英やかに適応して生き延びる力を言う。

ん「これが椎葉のスゴイところだ」。

アワ、アズキ・大豆と３年輪作した後、畑は放置される。そして類も豊富だ。ご飯に入れたり（も近年、生態系などへの関心が高まり、語。困難な状況にもかかわらず、しな

年後）。そ して 地 力 が 回 復 し た

ちもちご飯になり甘みもある）、ヒ

ヒエは栄養価が高く、ビタミン

年後、再び焼畑を行なう。とこそ れ とと もにこの概 念 が 流 行っていろで、樹種選びも焼畑に影響が出

年前、父が３年目アズキ、４年目大豆だった

芽する。そして、 、 年目から、年で枯れる（年は持が、需要が少なくなったのでヒエ、～ ・「山菜の王様」
タラの芽を沢山付け、50

アワ 等 は 面 積 を 半 分 に 減 ら し た。
結果、３年輪作になった。順番は

10

2

たない）
。そして、また 年間眠り8

23

万人（２０１９年）の観光客が約２００人。椎葉村全体では年間

民宿「焼畑」の宿泊客数は年間ない。

家は２戸だけである。ここは減ら

98

先代が考えた。

7

3

60

5

エ雑炊にする（イノシシの脂身と年休ませた後、植林する（以前は

20

77

13

農業経営者 2022 年 7 月号

45

10

75
10

60

3

5

12

60 30

りの尾前区は商工集落、向山は百費 が Ｕ Ｉ タ ーンの 背 景 の よ う だ。

焼畑があるから帰ってくるのでは番小さい。最近 年間の世帯数は、

姓集落。向山は村の行事が賑やかなく（焼畑は昔からあった）
、村の

161

248

275

1,319
2010

531

369

206

153

219

247

1,203

2020

466

327

190

145

193

208

1,057

-18.1

-12.1

-16.7

-13.4

-19.7

-11.9

-16.9

-19.1

-15.3

-13.6

-9.9

-22.2

-24.4

-19.9

大河内

松尾

椎葉村
計

2,230

1,320

964

722

1,121

1,163

5,478

1990

1,948

1,227

752

563

942

969

4,611

2000

1,630

1,119

631

470

731

777

3,769

2010

1,319

921

576

446

572

625

3,092

2020

1,114

788

497

392

443

449

2,503

-26.9

-15.2

-34.5

-34.9

-34.8

-33.2

-38.5

-31.7

-29.6

-21.2

-16.6

-39.4

-42.2

-33.6

ては小さい。体験した日常の生活が楽しかったかどうかだ。教えと実体験は違う。
「いい思い出」がある人が帰る。

縄文時代から続き、原始的と思われがちな「焼畑」地帯が、人口減 少 が一番 少 な く、 元 気 で あ る。

焼畑農業のレジリエンス効果であろうか。

「元気な老人」という概念がある。

「 寝 た き り 老 人 」の反 対 語 だ。歳を取るのは避けられないが、元気な高齢者たれということだ。椎葉村尾向は、山奥という条件不利地帯であり過疎化傾向は避けられないであろうが、焼畑を続ける人た

ち に よって、 元 気 な 地 域（ 農 村 ）と し て 持 続 可 能 なので は ないか。

未来を期待できる地域である。

46

農業経営者 2022 年 7 月号

％減、役場や商店等がで、 村 全 体 で や る こ と に「 は い、祭り、行事、焼畑に参加した楽し％減に対し、尾はい」と言って対応する。皆が前い 生 活 の 思い 出 が 帰 郷 の 要 因 だ。

220

1980

ある。道路事情の改善に加え、山椎葉全体ある上椎葉地区

向 き の 生 き 方 を し ている。 な お、

386

下福良

奥が好きだという人が増えている。
体験型の農家民泊も数年前から増
向地区は人 口 減 少 率 も、椎 葉 全 体％ 減 に 留 まっている。

え始め、現在４軒ある。交流人口％ 減、

椎葉村向山の「レジリエンス」の素晴らしい地域だよと、子供たち

ここは世界農業遺産認定された源はここにある。

向山では神楽の舞に女性も参加す
年間の人口減少の少な％％減に対し、尾向は576

が椎葉経済を支えている。
上椎葉
る。この

2000

もう一つは、総務省の地域おこ減と相対的に小さい。
（表２参照）
。

1,451

年から受

さは焼畑の効果が大きい。ＵＩタ

312

し協力隊だ。椎葉村は勝さんによると、尾向地区は若273

人ーンが増えた。

163

け入れ始め、現在までに合計
い 人 が 多 い と い う。 Ｕ Ｉ タ ー ン、に教えても大した効果はないので232

人が離任したが（３人つまり、村全体で行なう活発なはないか。つまり、「見た、聞いた、

399

受け入れ
それと役場退職者だ。なぜ、皆帰行 事 や 焼 畑 体 験 な ど、「 コト 」 消634

知っている」は帰郷の決定力としってくるのか。伝統だという。隣

1990

人が

年 度の

1,588

はまだ任 期 中 ）、その う ち～312

任期を終えても帰らず、定住して

年 度 ）で は

椎 葉 村の第６次長期総合計画～
人 採 用の計 画である

309

いる。
（
５年間に
人増える。地が、仮にその６割が移住し定着す
れば、また若者が域おこし協力隊が人口増加対策に

186

尾向

なっているようだ。興味深い戦略

264

不土野

である。

焼畑地区は人口減が少ないの公 民 館 に 分 か【人口：人】439

上椎葉

椎葉村の行政は「公民館」単位になっている。

れ、さ ら に 公 民 館 の 下 に「 組 合 」

34

703

大字
（公民館）

2000/1980
増減率％
2020/2000
増減率％がある。民宿
「焼畑」
の勝さんは
「尾

出所：椎葉村地域振興課調べ（原資料は国勢調査「小地域集計」
）

20

15

1980

2000/1980
増減率％
2020/2000
増減率％

向公民館」地区の向山区日添組合に属している（尾向公民館は尾前
区と向山区から成る）
。

17

20

20
10

30
椎葉村
計
松尾
大河内
尾向

26

公民館別に世帯数・人口の推移

【世帯数】

16

22

24

10

不土野
上椎葉
下福良
大字
（公民館）

31

をみると、尾向地区の減少率は一

表2：椎葉村の公民館別世帯数・人口の推移

19

11

16
40

22