イムブッーエ

第2版

ク

よくあるご質問

ペットボトルがふくらまないのですが、発酵していないのでしょうか？

A

ペットボトルがふくらむのは、菌の働きによって炭酸ガスが発生するためです。

シュッ

Q？

発酵の条件によっては、炭酸ガスがあまり発生しないこともあります。
ガスが出なくても、甘酸っぱい香りがしていれば発酵は進んでいます。
また、pH試験紙

No.1

で3.5以下であれば、完成しています。

Q

使用期限はどれくらいですか？

A

生き物なので、明確な使用期限はありませんが、菌が元気に動いているうちに使ったほうがよいので、完成してから１ヶ月間で使うことをお勧めします。匂いが完成時と変わってきたら、排水口やトイレの掃除に使ってください。水で薄めた

1

3

WEEK 2 W
WEEKS EEKS

EM活性液は、日持ちがしないので１日で使い切ってください。

How long?

Q

EM活性液の表面に出てくる白い膜は何ですか？

生きた酵母

A

容器内に空気が入ると、酵母が液面に集まってきて白い膜を張りますが、使用するのに問題はありません。しかし、長く空気に触れていると少しずつ変質していくので、なるべく早めに使うことをお勧めします。

EMの商品や使い方、その他EMに関するご質問・お問い合わせは「お客様相談室」までお気軽にお電話ください。

生きた乳酸菌・酵母など

お客様相談室(株式会社EM生活内）

0120-211-843

9:00〜17:00 (年末年始・土日祝日除く)［制作］

株式会社 EM研究機構

株式会社 EM生活株式会社 EM研究所［発 行 元 ］
株式会社 EM研究機構

www.emro.co.jp〒901-2311

沖縄県中頭郡北中城村字喜舎場1478
t e l: 098-935-0202 fax: 098-935-0205

2018年10月発行[ 販売店欄]

はじめてみようE M 生活ＥＭを知ろう！

光合成細菌

発え酵で旨 味をEM の出番だ！
作

EMの中に含まれる善玉菌とそれらが作り出した有用な成分は、土や水の中乳酸菌

酵母EM体です。EMはもともと自然界の中にいる菌の中で、農地や水環境の改善にチカラを発揮する光合成細菌や、乳酸菌、酵母などの善玉菌が共生自然し、相乗効果を生み出しています。とで人や生き物がイキイキする環境を作ります。

汚いキレイ

まずい悪玉菌優勢

おいしい善玉菌優勢

家庭で使う EM の基本商品

人や動物、環境を元気にする

土・植物

家畜

土が健全になり、植物が元気に育つ！

悪臭が軽減し、お肉がおいしくなる！

EMは元々その土地にいる無畜舎にEMを散布することで、数の善玉菌の応援団として働

悪 臭 が 軽 減 さ れ ま す 。ま た 、きます。土は健全になり、植物飲み水やエサに入れると家畜は病気や虫に負けず健康に育が健康に育ち、お肉や 卵 の 品つようになります。

質が向上します。

・・・・・・・

安心の天然素材で花や野菜を増やして使える

ミネラル豊富な粉状で扱いやすい

お掃除と消臭に元気にするEM の種菌

EM のエサの定番

EM のエサイーエムダブリュ

イーエム ガーデン

イーエムワン

EMW

EM Garden

EM・1糖蜜

善玉菌のエサ

500㎖/1,080円

500㎖/1,080円

500㎖/1,131円

500㎖/442円

750g/1,620円− 掲載 −− 掲載 −− 掲載 −− 掲載 −− 掲載 −

p3

1

快適

きを抑えます。善玉菌が優勢になるこも喜ぶ奇跡の共 生・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ＥＭにできること

臭いの良い菌たちを活性化し、悪玉菌の働善玉菌の集まり

EMとは、人にも環境にもやさしい善玉菌の集合

悪い菌を抑え、よい菌を応援する

る発

EM の働き

ラに変る

ＥＭとは？

でる・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

酵

健康を支をチカえ

光EM を知ろう！

海・川家

川や海が生態系豊かに蘇る！

健康的で心地よい空間になる！

EMを海や川に投入することにニオイや汚れの元を分解し、よって、ヘドロが分解し、悪臭ホコリをつきにくくします。

が減り、生き物がたくさん棲む

日常的に室内で使うと善玉菌豊かな生態系が復活します。

が心地よい空間をつくります。

p5

p6, 7, 9, 11, 14

p7, 9, 14

p7, 11*表示価格は消費税8%込み

2

ＥＭを使ってみよう！

ＥＭを使ってみよう！

EMW・EM活性液の使い方

ハウスケア

1
すぐ使う

消臭

EMW イーエム ダブリュ

気清浄までお家のケアに大活躍します。

綺 麗 で 心 地 よ い 空間

水口に流しましょう｡スプレー

2を作ります。の周りチャレンジ！
増やして使う

慣れてきたら 増 や し

詳しくはp7「EMを増やしてみよう！」て使うEMにチャレンジしてスプレーしてしばら

生ゴミ/ゴミ箱

く置き､汚れを浮きスプレーしておくと、ニオ上がらせてからサッイが出にくくなります。と拭き取ります。

鍋・フライパン
料理の後に水に浸けておく
際､EMを少し入れると､汚れが落ちやすくなります。

みましょう！

基本は原液を薄めてお部屋のケアで居心地アップ!

テーブル・椅子
スプレーしてサッと拭く習慣をつければ、食事もさらに楽しい時間に。

スプレーでシュッ、乾いた布でサッとソファー・ひと拭き！

カーペット

天然由来でしっかり濡らして子どもにも安心！

布でたたきます。

排水管も綺麗に！

換気扇
しつこい汚れになる前にこまめにお掃除。スプレーしてしばらく置いてから拭き取ります。

コンロ・シンク

EM活性液

ヤーは毎日洗って清潔に。

場所や物の特性に合わせて使い方を分ける（下図参照）。

キッチンはいつもピカピカに！

菌の繁殖を抑え、居心地のよい発酵空間

冷蔵庫庫内にスプレーしてサッとサッとひと拭き。こもったニオイに効果的。

生活のあらゆるシーンで大活躍！
ペット
猫のトイレや犬小屋にこまめにスプレー。

窓
スプレーしてマイクロファイバーの布で拭くと､ホコリ靴箱・玄関濡らしすぎない程度にスプレー｡嫌なニオ
イがなくなります。

もつきにくくなります。

フローリング
スプレーしてモップで軽く拭きます。

服

車（車内・ボディ）服についたタバコや汗タバコのニオイや汗などのこもったニオイにひとのニオイにたっぷりス続けているとツヤが吹き。ボディやガラスもプレーしておくと翌朝､出てきます。

スプレーしてサッとひと快適に着られます。

拭き。

つけ置き洗い一晩つけておくとニオ

テレビ・パソコン・

3

大さじ
約１杯

厳密でなくても、目分量で大丈夫です。

汚れや嫌なニオイのもとを分解して悪玉手作りするません｡お掃除で余った分は排水で50倍程度に薄めて｢希釈液｣を作る
倍率はあくまでも目安なので、あまりに水で薄めたEMは日持ちがし！

気も空EMの善玉菌パワーはお掃除や消臭、空汚れ落とし

500㎖スプレーヤーの場合

家電

布団・毛布テレビなどの家電もしっかり濡れるくらい､湿らせた布でサッとたっぷりスプレーして拭けば､汚れやホコリ干すと､ふかふかにながつきにくくなります｡

ります。

イも汚れも落ちやすくなります。

浴槽
残り湯にEM活性液を200㎖くらい※入れると､湯アカやヌメリが落ちやすくなります。

トイレ
スプレーしてしばらく置いてから拭き取ります。
嫌なニオイのもととなるアンモニアや汚れを中和･分解してくれます。

※

浴槽の大きさによって異なります｡

4

ＥＭを使ってみよう！

ＥＭを使ってみよう！

EM

家庭菜園

ミネラル

EM Garden・EM活性液の使い方
1

アミノ酸有機酸

すぐ使える

水で 500 倍 * 程度に薄める*EM : 水 ＝ 1 : 500

大さじ1杯

倍率はあくまでも目安なので、あまり厳密でなくても、目分量で大丈夫です。

EM Garden イーエム ガーデン
2

自然由来の生きた善玉菌(乳酸菌､酵母､光合成細菌など)と､植物の生育を助ける栄養素(有機酸､アミノ酸､ミネラル玉菌善が含まれています。のチ カラ で 植 物元

希釈液をジョウロやスプレーで土や植物全体 にかける。

気に！

夏
冬

頻度

水やり

毎日
週１、２回

EM Garden

善玉菌は､植物が病気にかかりにくいプランターの底から水が健全な環境を作り､植物の光合成能力をしみ出る程度にたっぷりと助け､野菜をおいしくします。

かけます。

チャレンジ！

頻度増やして使う葉面散布

手作りする EM活性液

Step UP!

慣れてきたら 増 や して使うEMにチャレンジして葉面散布はスプレーで6ℓジョウロの場合

EMGarden
使用

水のみ

週１、２回

害虫が付きやすい葉の表面や裏面にスプレーします。

詳しくは
p7「EMを増やしてみよう！」植物の健康を保ちます。

約３週間後みましょう！
頻度有機物と一緒にこんな効果があります！

生育を見ながら完熟堆肥や腐葉土を土の表面にまいた時にも､その上からEMをたっぷりとかけます。

植物がイキイキ育つ！
EMを使うと土の中の善玉菌が増えるので、腐敗菌や病害虫が減り、植物が健全に生育できます。

植物の生長に必要な ３ つのアイテム
土に肥料を入れて種をまけば植物は生長するというわけではありません。

おいしさがアップする！

そこに善玉菌のチカラが働いてこそ、植物はイキイキと育ちます。

土が良くなると、植物が病虫害にかかりにくくなるので、化学肥料や農薬を使わずに育てることができます。本来の培養土など甘味や旨味が引き出され、おいしい野菜が収穫できます。

肥えた土色が鮮やかになる！

植物

完熟堆肥や元気！

腐葉土など

培養土＋

花の色は鮮やかになり、葉のツヤもよくなるので、花壇の完熟堆肥＋ボカシ

美しさが増します。花も長く楽しめるようになります。
いい土5

完熟堆肥などの発酵した有機物

EM＆EMボカシ
6

ＥＭを増やしてみよう！

ＥＭを増やしてみよう！

Q3

どれくらい増えるの？

.............................................

EM が増えるってどういうこと？

Q1

１本を20本分に増やせます。

.............................................

.............................................
エサを与えることでEMの菌が元気になり、どんどん増殖していきます。

.............................................

EM1

1本のEM・1(500㎖ から、糖蜜をエサにした基本的な作り方で、500㎖ペットボトルが20本、「善玉菌のエサ」を使えば60本のEM活性液を作ることができます。
品質的にEM•1と全く同じものができるわけではありませんが、同等の効果を発揮できます。

EM・1は、生きた３種類の善玉菌を共生させた基本商品。
たねきん

EM・1を種菌にしてエサを与えると、菌たちが活発に動き始

Q4め、どんどん増殖します。

なぜ増やす必要があるの？

.............................................
Q2

エサは何をあげればいいの？

いろんなところでEMをどんどん使えます。

.............................................

.............................................
糖、アミノ酸、ミネラル３つのバランスのとれたエサを与えます。

.............................................
糖

EMの効果や快適さが実感できると、お家のあらゆる場所、あらアミノ酸

糖蜜

ミネラル

善玉菌のエサ

ゆる場面でEMを使いたくなります。そんな時、自分で増やすことができれば経済的。
思う存分にEMを活用することができます｡

サトウキビから砂糖を作る過程で出る糖蜜は、糖だけではなくアミノ酸やミネラルをバランスよく含むので、EMのエサとして最適です。品質が安定していて扱いやすい粉状の「善玉菌のエサ」もお勧め！

7

楽しく増やして快適な EM 生活を始めましょう！
8

作り方
１

ＥＭを増やしてみよう！

手EM 活性液レシピ①

仕込み（10分程度）

糖蜜で作るEM 活性液

用途

家庭菜園

EM･1と糖蜜で作る基本のEM活性液。家庭菜園や消消臭、お掃除などあらゆる場面で活用できます。

お 掃 除臭準備するもの
12ℓペットボトル容器（他の容器サイズは右表参照）
ポイント
1

汚れは雑菌の温床になるに洗浄しましょう。

選べるボトルサイズ

3

4

ボウルに温水（約500㎖）と糖蜜

１をジョウゴでペットボトルに入しっかりフタを閉めて軽く振っを入れてよく溶かします。

れ、残りの温水（約1300㎖）を足て混ぜます。

発酵・保管（１〜３週間）

使いましょう！

ポイント
21ℓ

糖蜜
100㎖

500㎖

完成！

しっかりした材質の容器を後、38℃になるのが理想

EM・1100㎖

3

生活スタイルに合わせて温水(40℃：お風呂のお湯くらいの温度）
約1.8ℓ（右ページ下図参照）。

2

し、最後にEM･1 を加えます。

2ℓ

材料をすべて仕込んだ

1

ゆっくり開栓プシュので使う前に必ずキレイ

2順どんどん使えるスタンダードサイズ
EM・1100㎖

糖 蜜

100㎖

温 水

約1.8ℓ

１、２人暮らしにぴったりサイズ
EM・150㎖

糖 蜜50㎖

温 水

約900㎖

完成後のポイントどのサイズもEM・1と糖蜜の量はボトル容量の(5%)ずつ持ち運びに便利！
EM・125㎖

糖 蜜25㎖

温 水

約450㎖★完成後は直接日の当たらない

45

なるべく温かい室内に置き、水温発酵が活発になると、ペットボトを25℃以上（理想は38℃）にキールが膨らむので、こまめにガス抜プします。

きをします。

涼しい場所に保管しましょう。
★発酵が継続し、ガスが出る場合は、ガス抜きをしましょう。

品質チェック！

冬場は●お風呂のお湯に浮かべる●日の当たる窓際に置く

できあがりの品質はpH試験紙で●断熱・保温効果のある場所に置くチェック。良好に発酵できているなどの工夫をして、温かい場所で発酵させましょう！

場合はpHが3.5以下になります。

水温と完成までの日数の関係水温によって発酵に必要な発酵不適(25℃以下)発酵可(25℃〜40℃)

温水プール
くらい

少しぬるい
お風呂くらい発酵不可(40℃以上)

日数が異なります。
5

その他の道具菌が生み出す有機酸は、消臭や汚れ落とし、植物の健全な生長に効果を発揮します。十分な有機酸をつくるための推奨レシピ

計量カップ
9

ボウル

ジョウゴが上記の分量です。

25
効果の決め手はEMの菌がバランス良く活

有機酸

性し、質の良いEM活性液ができる温度は38〜40℃のゾーンです。

303840℃
水温 25℃
完成までの日数

約3週間

水温 30℃
完成までの日数

約2週間

水温 38℃
完成までの日数

オススメ

約1週間

10

作り方
２

ＥＭを増やしてみよう！

手EM 活性液レシピ②

順

仕込み（5分程度）

白色系活性液用

途

家庭菜園

EM･1と善玉菌のエサで作る､色が薄めのEM活

消臭性液。家庭内で色付きが気になる場面で活躍

お 掃 除します。

準備するもの
12ℓペットボトル容器（他のサイズは右表参照）
ポイント
1

汚れは雑菌の温床になるに洗浄しましょう。

選べるボトルサイズ

善玉菌のエサ
30g

EM・1を加えます。

トルを軽く振って混ぜます。

発酵・保管（１〜２週間）

EM・1

善玉菌のエサ 30g
温 水

1ℓ

約1.9ℓ

１、２人暮らしにぴったりサイズ

温 水

付属の専用スプーン
２杯分500㎖完成！
ゆっくり開栓完成後のポイント

30㎖

15㎖

善玉菌のエサ 15g
4エサ」を2杯（30g）ペットボトルにどんどん使えるスタンダードサイズ

EM・1
EM・130㎖

しっかりフタを閉めてペットボ使いましょう！

後、38℃になるのが理想

3温水（約1900㎖）を足し、最後にしっかりした材質の容器をポイント
2（右ページ下図参照）。

付属の専用スプーンで「善玉菌の生活スタイルに合わせて温水(40 C：お風呂のお湯くらいの温度）
約1.9ℓ材料をすべて仕込んだ3入れます。

2ℓ22

プシュので使う前に必ずキレイ

1

約950㎖

どのサイズもEM・1と善玉菌のエサの量はボトル容量の1.5%ずつ★完成後は直接日の当たらない

45

なるべく温かい室内に置き、水温発酵が活発になると、ペットボト★発酵が継続し、ガスが出る場合を25℃以上（理想は38℃）にキールが膨らむので、こまめにガス抜は、ガス抜きをしましょう。

プします。

きをします。

涼しい場所に保管しましょう。

品質チェック！

冬場は●お風呂のお湯に浮かべる●日の当たる窓際に置く

できあがりの品質はpH試験紙で●断熱・保温効果のある所に置くチェック。良好に発酵できているなどの工夫をして、温かい場所で発酵させましょう！

場合はpHが3.5以下になります。

持ち運びに便利EM・1

水温と完成までの日数の関係

7.5㎖

善玉菌のエサ 7.5g
GOOD
栄養バランス
for EM

温 水

約475㎖

水温によって発酵に必要な

発酵不適(25℃以下)発酵可(25℃〜40℃)

発酵不可(40℃以上)

日数が異なります。
5その他の道具

家庭内での使いやすさを重視した白色活性液は、糖蜜で作る活性液に比べて有機酸量は少なめになりますが、少量のEM

計量カップ
11ボウル

ジョウゴ

でしっかり発酵します。

家庭に特化した
EM活性液

25

EMの菌がバランス良く活性し、質の良いEM活性液ができる温度は38〜40℃のゾーンです。

30

3840℃
水温 25℃
完成までの日数

約2週間

温水プール
くらいオススメ

水温 38℃
完成までの日数

少しぬるいお風呂くらい

約1週間

12

ＥＭを増やしてみよう！

作り方
3

準備するものEM 活性液レシピ③

米のとぎ汁発酵液用

途

12ℓペットボトル容器

家庭菜園

捨てれば汚染源になる米のとぎ汁を有効利用してEM活性液を作れば、環境浄化にもなります。

消臭お 掃 除なぜ

米のとぎ汁を発酵液に？

2ポイント
1米のとぎ汁
1ℓ

分量の目安

ポイント
2

汚れは雑菌の温床

米のとぎ汁は雑菌がになるので使う前入って腐りやすいので、に必ずキレイに洗できるだけ新鮮なうち浄しましょう。にに使いましょう。

温 水

2ℓ

25

米のとぎ汁 1 2EM・11糖 蜜

12020

材料の割合を同じに

3

温水（水温調整用）

4

目安：夏50 C 冬65 C

水を「汚すもの」から「浄化するもの」へ

約800㎖

5EM・1100㎖

6

糖蜜
100㎖

す れ ば 、異 な る サ イ

その他の道具ズ の ペットボトルでもできます！

排水として流される米のとぎ汁は､排水管の悪臭が善玉菌が汚水の浄化槽や下水処理場での汚水処理なくなる処理を応援するの負担になります｡そのまま流さず

ボウルにEMで発酵させれば、汚水の浄化を助ける浄化源に大変身！家を計量カップ

ジョウゴ

キレイにするだけではなく､環境負手荷の軽減にも役に立ちます｡

順

仕込み（10分程度）

発酵させれば色々お得！

でんぷん（糖質）
脂質

米のとぎ汁は栄養分が多いため腐りやすく､生では使いビタミンにくい代物。EMで発酵させることで、短所が長所に変

ミネラル

わり、お掃除や植物の水やりに有効活用できます！

汚れ落ち

植物の生育

UPUP

23

適量の温水で糖蜜をよく溶かし､ジョウゴで米のとぎ汁と残りの温EM･１を加え、しっかりフタを閉ジョウゴでペットボトルに入れます。

水をペットボトルに入れます｡

めて軽く振って混ぜます。

保管・発酵（１〜３週間）！
プシュ

家庭菜園

アス
ハウ ケなど1完成

ゆっくり開栓完成後のポイント★完成後は直接日の当たらない涼しい場所に保管しましょう。
★発酵が継続し、ガスが出る場合

45

お米由来の油分は汚れ落としに効

お米由来の成分とEMの善玉菌が、なるべく温かい室内で保管し、水発酵が活発になると、容器がふく品質チェック！

果的。フローリングや廊下の拭き土の中の善玉菌を活性化し、植物温 を 2 5 ℃ 以 上（ 理 想 は 3 8 ℃ ）をらむので、こまめにガス抜きをしできあがりの品質はpH試験紙で掃除に使うとツヤが出てきます。の生育を助けます。

キープします。

ます。

チェック。良好に発酵できている完成までの日数はp10を参照

場合はpHが3.5以下になります。

※

13

は、ガス抜きをしましょう。

14