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短期連載、徒然語り（つれづれがたり）

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ウェルカム！の気 持 ち が一心に込「いらっしゃいませー！」す 。う ちはワインがメインのおへいって 、料 理 や 接 客 を 学 び ま「 休 みの日には 気 に な る お 店れ る 人 がいないので（ 笑 ）人 に住 吉の新名店になる日も近い！

の良 さを生み出しているのでしょう 。元スピタ リティが、OriOriの居 心 地為 なら張 り 切るんですけどね。」このホ喜 ん で も ら う の が す き な ので 、誰 かの『 OriOri 』店長 田口恵莉さん仕事熱心な一方で、運動好きのアクティブな一面ももった挨拶で迎えてくれるのは、情 報 が …… 「 今 は 食べて くキッチンは滅 多に使 わないとのしているけれ ど、な んと自 宅のき で 日 々 最 高 の一皿 を 生 み 出熱 々の 鉄 板 か ら 見 事 な 手 さ ばす け ど」（笑 ）とのこと。

楽 し み で す 。バレー 、未 経 験 でケット ボ ールを し ていたので 、めました。学 生 時 代 ずっとバスて も らって 、社 会 人バレー を 始一面 も 。
「 最 近 常 連 さ ん に 誘っの が す き とい う ア ク ティブ な仕 事 熱 心 な一方 で 、体 を 動 かすので…勉 強中です！」店だけど、正 直 まだ詳しく ない界 で みっち り キャリア を 積 ん でいま す 。家 族 や 親 戚 の多 く が 飲食関係の仕事についており、恵莉さ ん も 自 然 と同 じ 道 を 志 す ようになったそう。

岐 阜 県の出 身 で 、調 理 専 門 学 校を卒業後オリエンタルへ入社。

ピン！ときたんです。実は学生時「求人はたくさんありましたが、代 にアルバイ ト を し ていた お 店も『 魚の台 所 』って 名 前 がついて入ったのにキッチン担 当になったいて。運 命ですね。ホール志 望でのは驚きましたけど、それも含め二 年 を 過 ぎ 、O r i O r i は 本ていい経験でした。オープンから店 に負 け ず 劣 ら ず 大 盛 況 。将 来の目 標を尋ねると、「 今は女 性やカップルのお 客 様 に た く さ ん 来て頂いているので、誰でも気軽に入 れるような、アットホームなお店にしたいです。オリエンタルみたいな。」恵 莉 さんの言 葉の端々熱い想いが滲みます。

介紹主
店田口恵莉さん。

元 住 吉 の絶 対 王 者「 オ リエンタ才ル」の姉 妹 店、O r i O r iの店長 さ ん で す 。年 齢 、な ん とし かし な が ら 、 才 か ら 飲 食 業23には、古巣オリエンタルに対する?!

齋藤倫子）（取材・文1912席 ）、そのみは…… と言 う と、「 そばの食べ歩き 」。

そ ん な 勉 強 熱 心 な 店 長 の 休 日の 楽 しになる『 牛すじカレーうどん 』が続く。

ろ 』。次 に、スパイシー な 味 わいがクセこれを食べたい」と言わしめた『 鴨せいいる 。
一番 人 気 は、常 連 に「 三 食 ずっと汁 を毎 日仕 込み、蕎 麦 好き を唸 らせて知県から取り寄せた白醤油を使った出る 。ま た、自 店 で 厚 削 り し た 鰹 節 と 愛回 目 に 出 て き た一番 粉 だけ を 使ってい石 臼 引きにし、さらにふるいにかけて一わ りは変 わ らず 。今は北 海 道 産 そばをも ち ろ ん、先 代 か ら 続 く 蕎 麦へのこ だ休み返上でそばの食べ歩きキーワードは「おしゃれの追求」！

年の富士年の創ブレーメン通 り 商 店 街のお 蕎 麦 屋さ んといえばココ！ 昭 和席 から介
紹主
店店 は 全 部 制 覇 し ま し た 。あ とは、雑 誌「 この近 辺 の老 舗 蕎 麦 屋 と 言 わ れ るで話 題の店を調べてあちこち。東 京・神田、遠いところでは、鎌倉や海老名まで。

そばの味の研 究 にとど ま ら ず 、器 やセットメニュー、サービスなどを細 かくチで も、変 更 前の相 談 は必 ず 奥いろいろ意 見「 また変えるの？ と言いながら、時、みなさんも味わってみませんか。

地 元 のお 蕎 麦 屋 さ んで ゆっく り くつろ ぐ ひと風のおつまみにも力を入 れ、ワインれるメニューばかり 。お酒の種 類 も麦前のアテとしては、どれもそそらラダや天 ぷらちょっと盛 り など、蕎それ以外にも、蕎麦屋のパリパリサぜひ召し上がってみてください」。

焼 き がのった“ 洋の三 種 盛 り ”で す 。

ズの味噌漬け、鴨スモークのあぶりシは、自 家 製ローストビーフとチーを言ってくれるのがありがたいですね（笑）」。

さまにすると言う。

えている とかリニューアルして か ら す でにメニュー も３回 変取り入れるようにしています」。

ェック して、いいと 思 えば自 分の店 で も す ぐ に『 富士見庵 』店長 山田茂之さんに も こ だ わ り ま し た 。私 の イ チ オ味 がない。リニューアルと同 時 に洋魂 入 れ ず では新 店 舗 に移 行 し た 意見 た目 だけおしゃれでも、仏 作ってードは、『 おしゃれの追求 』。ただし、人のお店 ”を目 指しました。キーワてい た だ け る よ う な 、“ ちょっと 大夜 も お 酒 と おつま み で ゆっく り し分、メニューやサービスの質を上げ、し ま し た が（お 店 の 規 模 は 、前 の 店 よ り 小 さ く「 そ れ が新 店 舗のコンセプトで す 。

だが……

お 蕎 麦 屋 さ んには見 え ない佇 まいなりモダンで洒落た雰囲気。あまり之 さんだ。表 から見ると、店 内はかスをしたのが、２代目店長の山田茂書き が添 え られ た。そのプロデュー麦 D I N I N G 」という 新 た な 肩店舗をリニューアルオープンし、「蕎歩、通りをはさんで向かい側に新見庵さん。一昨年の秋、旧店舗から約業、地元に愛され続けて335626豊富で、いつも閉店間際まで満席という賑わいぶりだ。

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46宮嶋尚美）（取材・文10BREMEN GOODS《ブレーメングッズ紹介》モトスミ・ブレーメン通り商店街は、商店街を繁栄させる為にエコバックなど色んなグッズを販売しています。
今回はTVなどで取り上げられるエコバックを含め、可愛いオリジナルグッズを紹介します。
（撮影・BOND）ショッピングショルダー特大 ￥７００商店街オリジナルの“ブレーメンの音楽隊”のキャラクターが表面に描かれています。サイズは大きく。ピクニックなどのお出かけセットが軽々入ります。バックの下にはマチがあり、奥行きがあります。
販売場所：コミュニティーセンターNEWリサイクルエコバック（黒・茶）￥１，０００商店街オリジナルロゴマークがワンポイントに付き、防水性で底マチが広く、紐を縛れば巾着型に！また、収納ポーチは、外側に取り付ける事も出来ますがバックの中にポケットとして付けられる変化するバックです。
販売場所：コミュニティーセンターショッピングショルダー（黒）￥６００商店街オリジナルロゴを表面にちりばめ、丈夫なコットン生地で、重い荷物も入るようになっています。バック下にマチが入って奥行きもあります。※カラーなどたまにかわります。
販売場所：コミュニティーセンターNEWブタの置物

ぶた￥６００ 子ブタ￥３５０去年豚飼いの像導入時に、制作されたブタの置物です。進和学園の生徒さんの手作りなので色や、雰囲気が違います。ブタの背中には、商店街ロゴが入っています。
販売場所：コミュニティーセンター／フライマルクト進和学園ブースコースター ￥１５０自然の木から切り出し、手作業で商店街ロゴの焼き印を押しているので、本体のサイズや焼き印の感じなど１つ１つ違います。たまに大きい物もあるので、鍋敷きに使えたりとサイズによってまちまちです。スタッフに声をかけると出せるだけの在庫を出してくれます。
販売場所：コミュニティーセンターエコクロス ￥１，５８０大きめのサイズなので、お弁当箱を包んだりと使い方は、たくさんあります。深い緑と黄色の音楽隊の組み合わせが可愛いです。
販売場所：コミュニティーセンターオリジナル携帯ストラップ（赤・緑） ￥３５０商店街オリジナルグッズ。ワンポイントに商店街のロゴをつけてシンプルなデザイン。カラーが２色あります。
販売場所：コミュニティーセンターふくしまバッチ ￥２００ふくしまの復興を支援し、売り上げはすべて義援金にまわしています。
販売場所：コミュニティーセンター／パンド・ププ14

ローランド像大￥２，７００ 中￥１，９００小￥１，２００ドイツから輸入品のローランド像の置物です。ドイツの世界遺産の像を精巧に小さくした代物です。
販売場所：コミュニティーセンターショッピングバック ￥６００ブレーメン・エコバック ￥２８０ドイツブレーメン市から輸入しているエコバックです。表面は、ドイツの小学生がエコをテーマに描いた作品。裏面には、商店街のロゴを印刷しています。
販売場所：コミュニティーセンター／小山文具／高林果実店／イトウクリーニング・ナベヤ商店街オリジナルの“ブレーメンの音楽隊”のキャラクターが表面に描かれています。サイズはA４ほど。バックの両脇にマチが入ってます。なので、書類やサイドバックなどに利用出来ます。
販売場所：コミュニティーセンターお皿・箸置き・コップなどの焼き物 ￥１５０〜￥８００ほど進和学園の生徒が手作りで、作っています。種類は多種多様！絵皿や四角いお皿やコップなど。手作りのため同じ物は無く、１つ１つ違うのでお好みの物を探して頂けます。
販売場所：コミュニティーセンター／フライマルクト進和学園ブース木の置物特大・￥８，６００ 大・￥50０ 小・￥4５０自然の木から、型をぬいて作られている木の置物です。素材が自然物のため、１つ１つ見え方が違います。自分だけのお気に入りを見つける事が出来ます。
販売場所：コミュニティーセンターオリジナルめがねふき ￥３００オーナメント ￥６８０ブレスで掲載されていた絵本の音楽隊をモチーフに使用。カラーは３種類！黄色・緑・紫お 好きな色を選 んで 購 入 出 来ます 。また 、３００円の売り上げから毎回１００円義援金の募金として寄付しています。
販売場所：コミュニティーセンタードイツからの輸入品。ブレーメンの音楽隊が、シンプルなデザインで作られていて、自宅の玄関先などに飾ってみてはいかがでしょうか。
販売場所：コミュニティーセンター商 店 街では、商 店 街の繁 栄のために様々なグッズの開発をしています。もし、こんなグッズが欲しいなどご意見がある方は、P 2 3の最 後アンケート用 紙にお書き下さい。
たくさんの方のご意見お待ちしております。

15オリジナルクリアファイル ￥１００表面には、駅前壁画の四季のイラストを使用し、裏面には、駅前の銅像とローランド像の写真が入っています。壁画には青年部などの商店街の店長さんが隠れているので、気軽に持ち運んで探してみてはいかがでしょう？
販売場所：コミュニティーセンター豚飼いピンバッチとフライマルクトバッチ豚飼い￥２５０ フライマルクト￥２００豚飼いの像を導入記念に制作されたピンバッチとフライマルクト用のハート形バッチ。
販売場所：コミュニティーセンター16

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《ホルン・トランペット奏 者 》購 入 し た（ 改 、さ せ ら れ た ）ホルン を手 に、唖 然 と し ていた あ の日 か ら は、嫁 を 見つけ る た め ”に 結 成 さ れ た かブレーメンバン ド は 、“ 宇 野 さ んの 花ンバンドは 語 れ ま せ ん 。何 故 な ら ば、野 慎 也 さ ん！ この人 なしでブレーメ今 に生 きる 活 字 中 毒 者 。その名 も、宇く ⁉ ）日本の未 来 を 支 えるで あ ろ う 、理 人 、ま た ま た ま た あ る 時 は（ ま だ 続シャン。またまたある 時は炎の賄い料ま た あ る 時 はニヒルな 放 浪 ミュー ジあ る 時 は、宇 野 商 店 が 誇 る 渋ＭＥＮ、要 C H E C K や ！ 本 名 、宇 野 慎 也 。

急 遽 変 更 し ま す ！ 独 身 女 性の方 、っと 他 に 書 く 話 題 が あ り ま し た が 、野 さ んの 婚 活 記 事 を 書 き ま す よ ！も野 さ ん 。あ ー 、も う この際 この場 で 宇中 が ”？“ だ ら け の 私 。笑って い る 宇た か ⁉ 当 初 の 目 的 は ⁉ 等 々 、頭 ので・・・え ⁉ 結 成 か ら どの 位 経 ち ま して ない ん で す け ど ね 。へー 、そ う な ん目・・・。で も 、ま だ 結 婚 相 手 は 見つかっッグ バン ド 用 の ト ラ ン ペット も ３ 本った 。気 がつけ ば ホルン は３ 台 目 、ビ宇 野 慎 也 さんま さ かブレーメンバンド が、こ ん なにらで す 。に わ かには 信 じ 難いで す が、大 切 な 居 場 所 にな る な んて 思 わ な か当 の 宇 野 さ ん 本 人 も 、何 も 知 ら ない１９６５年日 生 ま れの、 歳 。

ま ま、同バンドのS 藤 さ んにそ そのかまだまだ男 ざかり 。職 業は、宇 野 商 店

月さ れ 、カ ー ド で 勝 手 に 引 き 落 と さ れ３０４８（ イラスト ・ Na ra k o）（ 取 材と文 ・ 肉丸 屋バブ五郎 ）に映る 僕に乾 杯 ‼ 」。。あ ちゃー 。

て 下 さいよ！「 え 、え ー と 。。。君 の瞳ょう 。さ あ 、宇 野 さ ん ！ビシッと 決 めロポ ー ズ の 言 葉 で 締 め て も ら い ま しで は こ の 婚 活 記 事 は 、宇 野 さ ん の プく 知 り たい 方 は 、宇 野 商 店へ！ そ れテ ー タ ス を お 持 ち で す 。もっと 詳 し癒 し を も と め る 女 性 に グッと く る スで す よ ”とご 謙 遜 。書 け ば 書 く ほ ど 、わ く“バンドの賄いのための素 人 料 理る 読 書 。と 、料 理 。料 理 は 、御 本 人 い店 主 。趣 味は、累 計 購 読 数１万 冊に迫１２1823

B R E a T H［ ブ レ ス ］ モト ス ミ・ブ レ ー メン 通 り 商 店 街 マ ガ ジ ンNo.172 0 1 4 年 4月1 0日発 行発 行 ／ モトスミ・ブレーメン 通り商 店 街 振 興 組 合フリー マガジン『 B R E a T H 』編 集 部TEL.044-422-3626