NPO 法人 自然文化誌研究会 会報

ナマステ

144 号

2022 年 1 月 20 日

『藤農便り』 第 26 号
宮本茶園
明けましておめでとうございます宮本透
2022 年もよろしくお願いいたします

昨年 9 月から児童クラブでのアルバイト日数を減らし、神奈川新聞報道の反響は大きく、県内各地から佐野川を週 1 日の勤務にしています。相模原市役所の意向調査には訪れるお客様に茶園をご案内する機会が多くなりました。

2022 年度勤務継続希望を出さず、3 月末で新規就農以来販売も好調で観光協会のふじのね・サガミックスやＪＡ各5 年間続けたアルバイトに終止符を打つことにしました。4

店舗への納品数が増え、大口の注文もいただいています。

月からは野良仕事に専念、今年の目標は「安定した農業経先日は本村相模原市長が Facebook に「相模原市特産 佐営を目指し、相模原市の認定農業者なれるよう精進続ける」

野川茶一番棒ほうじ茶です。6 年目に入った佐野川での茶・雑穀・花卉栽培は老川茶一番棒ほうじ茶』をいただくと、ホッとしますね。美後の生きがいになっています。学生時代は引きこもって留味しい佐野川茶を応援していただければ嬉しいです」と投

年、賃金労働者時代は処分を受け最後は解雇と挫折続きの稿してくださいました。市長をはじめ皆様の応援、藤野茶人生でしたが、農民になってからは前向きな気持ちで野良業部農家の励みになっています！

寒い夜は、我が市特産の『佐野仕事に励んでいます。高校生の頃漢文で習った「人間万事塞翁が馬」、多くの有名人が座右の銘にしているそうですが、私も 64 歳の誕生日を迎えるに至りこのことわざの意味がわかってきました。

・新商品「佐野川焙茶」発売
前号でお伝えしたほうじ茶製品は予定通り 10 月 14 日に発売しました。当日は神奈川新聞が取材してくださり、記者に大河原部長の茶園を案内しながら藤野茶業部の取り組みをお話ししました。半世紀以上続く足柄茶北端産地の歴史、2018 年 10 月相模原ブランド「佐野川茶」誕生までの経緯、茶園管理協同作業・耕作放棄茶園再生・後継者育成等の活動を約 2 時間ていねいに取材していただきました。大河原部長・中村副部長と 3 人で佐野川茶製品を持つ写真を撮っていただいた後、茶園に 5 製品を並べスマホで記念撮影しました。10 月 20 日付紙面にはにこやかに佐野
川茶製品を手にする写真入記事が掲載され、さっそく LINEでつながる教え子や知人・友人に情報発信しました。たく・秋の茶仕事さん励ましの返信をいただきましたが、「宮本先生も優しい

宮本茶園の肥料はこれまで農協で購入していましたが、お顔で！写って✋」というメッセージには目を吊り上げ怒鳴

昨年夏肥から茶来未佐々木社長から紹介いただいた静岡県

りまくっていた熱血担任時代を久し振りに思い出し、苦笑に本社がある豊田肥料の茶樹専用肥料を使っています。豊いしてしました。

田肥料は営業担当者が佐野川を訪れて藤野茶業部農家の各茶園を視察、土壌を持ち帰って分析し年間の施肥計画を立てて、茶園に適した肥料の種類と施肥量を示してくれます。
藤野茶業部では季節毎に行う施肥に1反当り10～15㎏の窒素を施します。宮本茶園は茶配合肥料と有機肥料を併用しているので、窒素含有率が約 2%の鶏糞・豚糞は 1 反に20～30 袋施肥します。1 袋約 400ｇ窒素が含まれる 15㎏の有機肥料を数十袋担いで急斜面の茶園で行う施肥作業は、覚悟がなければ出来ない重労働です。土壌分析結果を診ると宮本茶園の茶樹は有機肥料の窒素を十分吸収してい・ち－むゴエモンの活動（醤油手入れⅡ）ないようで、施肥した窒素が茶葉の品質に反映されていな

昨年 2 月に仕込んだゴエモン佐野川チームの醤油醪は毎い事がわかりました。夏肥に続き 9 月に施した秋肥の効果

月一回メンバーが集まり手入れをしています。8 月の手入は顕著で、10 月下旬芽の生育が止まり秋整枝をする時期にれまでは雑菌の侵入もなく、順調に発酵が進んでいました。

なってもこれまで見たこともないような青々として勢いの昨夏は 8 月中旬天候不順で雨降りの日が続き、高温多湿のある葉が出ています。豊田肥料のアミノ酸含有量が高い肥影響で産膜酵母が発生してしまいました。高橋師匠に教え料は茶葉の旨味と収量向上に効果があるそうで、今年の収ていただいた対処方法は ⓵醪の表面が白くなったら速や穫が楽しみです。

かに手入れして産膜酵母を混ぜ込む ②高温の日は朝樽の藤野茶業部ヘルパー養成研修会は 9 月秋肥・10 月秋整

蓋を開け夕方閉める です。秋が深まるまで産膜酵母の発枝・11 月有機資材敷き込みを実施しました。秋整枝は次年生は続き、野良仕事に出かける前に必ず樽を開けて醪の状度の収穫に大きく影響するので慎重な機械操作技術が必要態を観察・対処する日々が続きました。発酵の世界は奥がです。数ｍｍ深く刈るだけで摘採日が遅くなり荒茶価格が深く、たった一度の不注意でこれまでの努力が水泡に帰し変わってしまうので、夏整枝後に伸びた枝を観察し整枝面てしまう事も度々です。高温季節の醪管理、とても勉強にが一定になるよう機械を持つ 2 人が息を合わせて作業しななりました！

ければなりません。参加者は真剣に部員の指導を受けながら、機械操作を学びました。

12 月に行った 19 回目の手入れ、樽を開けると芳醇な香
10 月は県農業技術センターの茶園巡回指導があり、茶園りが漂い醪の表面は褐色に輝いています。2020 年佐野川

巡回指導後の茶業部会で第 54 回神奈川県茶園共進会出品

チーム最初の醤油仕込みは、原料の大豆が猪の食害で収穫茶園が伝えられました。2018 年藤野茶業部活動で再生さできず全てを上岩雑穀畑産で賄う事ができませんでした。

せた上岩の元荒廃茶園が選ばれ、私にとっては正に青天のこの醪は小麦・大豆を栽培・収穫して原料を用意し、ヤギ霹靂でした。15 号で報告した「再生に取り掛かったのだか苑に泊まり込んで醤油麹を仕込み、産膜酵母の発生に対処らやり続けたほうがいい。一所懸命やっていれば、きっとして手塩にかけて育てた物です。毎月の手入れは平塚養護誰かが応援してくれる」と営農指導で説得されて借りる事学校 OB・OG のメンバーが集い、同窓会のような楽しいになった茶園です。あれから 3 回の夏が過ぎ、蔓草が生え時間を過ごす事ができました。正月が明けたらいよいよ醤なくなった事を評価されたと前向きに受け止め、準備に入油搾りです！

りました。11 月のヘルパー養成研修会では部員・参加者に協力していただき、茅場のススキを刈り取って畝間に敷き込みました。藤野茶業部仲間に支えられて共進会出品した茶園、審査結果は次号でご報告します。

・雑穀街道普及会 2021 年秋・冬の活動の降矢さんと親交があり、木俣師と思い出話を語り合ってこれまで上岩雑穀畑では麦類を収穫した後は、次年度にいました。キビと陸稲を栽培している農家は 90 歳を越え大豆を播種するまで作付けせず雑草に覆われないよう時々てもかくしゃくとして毎日野良仕事を続け、脱穀して乾燥耕耘機で耕すだけでした。キビ・アワが出穂して収穫を迎させている収穫物を見せてくださいました。ランチを予約える季節、雑草がはびこる裸地は殺風景なので昨夏は景観したアミーユの橋本さんから「あんたたちいつ来るの！」

用コスモスを植え付けました。8 月上旬に播種したのですと電話があるまで話が尽きない調査でした。

が生育が早く、秋分の日には満開になりました。柔らかなアミーユではランチをいただきながら、それぞれがかか初秋の日差しの下、鞘が膨らみ始めた津久井在来大豆と穂わる雑穀街道普及会・ちーむゴエモン・相模湖ダム建設殉を垂れた雑穀とそよ風にたなびくコスモスの花はとても絵職者合同追悼会の取り組みについて情報交換し、雑穀街道になります。の FAO 世界農業遺産登録申請について話し合いました。
木俣師が相模原市・上野原市首長と面会するに当たり、私が相模原市長秘書に連絡し橋本さんが上野原市長に連絡して日程調整する事になりました。
11 月 16 日上岩へ相模原市長秘書をお呼びし、雑穀畑視察後に木俣師が雑穀街道の FAO 世界農業遺産登録申請の意義を説明しました。藤野では 2020 年度から相模原市の地域活性化事業交付金を活用して世界農業遺産登録申請準備をする計画がありましたが実現しませんでした。この間の経緯はかかわる人の考え方が大きく違うのでコメントを控えますが、雑穀街道普及会が現在取り組んでいる世界農業遺産登録申請準備を秘書にお伝えしました。木俣師は秘書と相模原市長面会に向けて日程調整をしていますので、播種が遅くなった雑穀と津久井在来大豆ですが、見本園メルマガ情報をお待ちください。の陸稲以外は収穫する事ができました。但し収量は前年に比べて少なく、キビ・アワはそれぞれ 10 ㎏を越えず JA

12 月 27 日上野原市役所で村上市長と面会しました。市

クレインの加工場で精白する事ができません。大豆は今年担当者・橋本さん・西原の冨澤農業委員が同席し、木俣師の醤油仕込み原料と植え付け用種子を確保すると僅かに残が資料を使いながら雑穀街道の取り組みを説明しました。

るだけで、販売せずに娘家族と昨秋所帯を持った息子に届市長の幼少時代は雑穀在培が身近だった事や西原・棡原のけます。キビ・アワは西原の中川さんに精白をお願いし、伝統的な雑穀栽培等が話題になり、世界農業遺産登録申請流通できる製品にしたいと思います。

準備について前向きな内容の打ち合わせでした。今後の連絡調整は木俣師と市担当者が行う事になりました。上野原
市はキヌア栽培を奨励し調整作業を行う施設・設備が充実している雑穀街道の重要拠点、交流を深めていきたいと思います。

※佐野川での雑穀街道普及会活動に興味のある方は宮本携帯（090-2205-8476）へご連絡ください。上岩雑穀畑では雑穀栽培講習会開催の準備を進めています。

10 月 18 日久し振りに木俣師が佐野川を訪れ、上岩の雑穀栽培農家の聞き取り調査をしました。上岩は雑穀を種継している篤農家が健在で、雑穀街道の農耕文化が守られている地域です。アワとハトムギを栽培している農家は西原