Qu高畠ワイナリーの広報誌です

IWC 国内ワイナリー唯一の

金賞受賞
特集

高畠町の有機栽培と今夏のおすすめワイン
ワイン科学士までの道標

2023 SUMMER

空 VOL.

63

風 薫るワイナリーから健﹁今年は春から縁起がいいわいね！﹂

三人吉三のセリフではありませんが︑5月の連休に開催した﹁高畠ワイナリー春祭り﹂
︑初夏を思わせるような天候が続き︑多くの高畠ワイナリーファンの皆様にご参集いただき︑久しぶりの賑わいとなりました︒

コロナ感染症の分類が下がる前のイベントであったた

めに︑手指消毒や検温器の設置は継続し︑来場者が独自

便に確認できる体制での実施となりました︒コロナ禍前の従来のスタイルでの開催はまだまだハードルが高いと感

リ ー

じておりますが︑秋に向けての弾みが出来た手応えを感一方︑ロンドンで開催されていた﹁IWCインターナ

じております︒

ショナルワインチャレンジ﹂において︑﹁2021高畠ワナ

イナリー レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・上イ村上和田シャルドネ﹂が日本ワインの中で唯一金賞を獲得す

ルドネ生産量日本一のワイナリーとして自慢できるワイ

ワることが出来ました︒本当に嬉しい出来事であり︑シャンを醸造できたことに感動しております︒このワインをBVV︵ブルゴーニュぶどうワイン機構︶の理事長と技術責任者にテイスティングして頂き︑感想を伺ったところ﹁バーガンディのシャルドネより美味しい﹂とのお世辞も入ったお言葉を頂戴し︑本場ブルゴーニュに一歩近づいたと感激いたしました︒

日 ほ ど 早 ま っ て い る 感 じ が し て い ま す︒

さて︑今年は雪解けも早く訪れ︑桜や桃・さくらんぼ

も2週間からこれも異常気象と感じている今日この頃︑先に事ですがぶどうの収穫が心配されてなりません︒

10

株式会社高畠ワイナリー
代表取締役社長り

有機デラウェア栽 培
今年１月に、日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会様より感謝状を頂戴しましたので、ご紹介いたします。高畠町は上和田有機米を始め、有機栽培の先駆地として知られていますが、当ワイナリーでは、日本では数少ない「有機栽培デラウェア」をワイン原料とした「高畠 氷結搾りデラウェア（有機栽培デラウェア使用）720ml」を造っています。ただでさえも貴重な有機栽培デラウェ
アを、さらに甘美な果汁を得るため凍結搾汁
します。非常に少量のワインしか造ることが出来ない贅沢な極甘口ワインです。高畠町と有機栽培の結びつきについては、本号特集にて詳しくご紹介いたします。

2 0 2 3 高畠ワイナリー 春 祭り
5 月 3 日〜5 日の 3 日間は、地元高畠町の春祭りと連動し、当社でも春のワイナリーイベントを開催しました。今年も期間
中は快晴となり、約 3 年ぶりとなるワイナリーイベントは大人
から子どもまで、多くのお客様で賑わいました。今回、初めての取り組みとして当社醸造家とソムリエがワインを解説する「世界のワインと飲み比べ」では、世界的にも非常に高く評価されるブルゴーニュ、ボルドー各々のワインと高畠ワインを飲み比べすることで、高畠ワインの現在地と、これからの目指
す道をお客様と共有することが出来ました。また、山形県 PR
キャラクターのきてけろくんも高畠ワイナリーに初登場。すぐに多くの子どもたち、お客様に取り囲まれて、フォトスポットに。皆様また、ワイナリーにきてけろ〜。
（来てください、の意）

Summer 2023 Qu 2

世界3大ワインコンクール︑IWC ︵インターナショナル・ワイン・チャレンジ2︶ 023にて国内ワイナリーで唯一のGOLDメダル受賞

2023 受賞ワイン

IWC

インターナショナル・
ワイン・チャレンジ 2023

GOLD受賞2021高畠ワイナリー レ・
トロワ・シゾー・ド・オオウラ・
エン・上和田シャルドネ
シルバー受賞2021高畠バリックシャルドネ

2020高畠ラクロチュア・
エレクトリック・エン・
上和田シャルドネ

2023
WORLD WINE AWARDS

シルバー受賞2021高畠ワイナリ
フニクリ・フニクラ・
デ・木村シャルドネ

この度、ワイン業界に最も影響力があるとされる世界3大ワインコンクールのリザルトが 発 表され、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2023において「2021高畠ワイナリー レ・トロ
ワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・上和田シャルドネ」が、日本のワイナリーで唯一となるGOLD賞を受賞することが出来ました。
同ワインは、高畠町上和田地区の大浦氏のシャルドネを使用。ワイン名は大浦家の三世代に渡る「ぶどう剪定鋏」を意味します。熟度が高く、収穫時の果汁糖度は24度を超え、濃密で濃厚な味わいだったと言います。醸造技術の粋を尽くし、
樽香と高糖度なシャルドネ特有のハチミツのようなニュアンス、凝縮感と重厚感のある味わいになり、深いコクや酸味も楽しめるワインに仕上がりました。
《7月10日より出荷開始》
他にも「2021高畠バリックシャルドネ」「2020
高畠ラクロチュア・エレクトリック・エン・上和田
シャルドネ」が銀賞に選ばれ、銅賞に2銘柄、推奨ワインに7銘柄が入賞を果たしました。IWCは1984（昭和59）年から英国ロンドンで開かれている世界最大級のワインコンクールで出品数は毎年9,000銘柄以上の出品があるとされています。
その他、同じく英国で開催されたDWWA（デカンタ・ワールド・ワイン・アワード）では、2021高畠ワイナリー フニクリ・フニクラ・デ・木 村シャルドネがシルバー賞を受賞、その他9銘柄がブロンズ賞を受 賞 いたしました。I W S C では、同じく「2021高畠ワイナリー レ・トロワ・シゾー・ド・オ

2 0 23

オウラ・エン・上和田シャルドネ」と「2019高畠ワ
シルバー受賞2021高畠ワイナリー レ・
トロワ・シゾー・ド・オオウラ・
エン・上和田シャルドネ

2019高畠ワイナリー
バリック・メルロー&
カベルネ・ソーヴィニヨン

イナリー バリック・メルロー&カベルネ・ソーヴィ
ニヨン」がシルバー賞を受賞し、その他9銘柄がブロンズ賞を受賞いたしました。

日本ワイナリーアワード2023

今年も高畠ワイナリー★★★★★５つ星獲得

日本ワイナリーアワードとは消費者がワインを愉しむ際の一助となることを願い、高品質な日
本ワインを造るワイナリーを表彰・発信していく取り組みです。
当アワードでは、ワインの個別銘柄を審査対象とするものではな
く、消費者が分かりやすく入手しやすくなるよう、
ワイナリーそのものを審査対象としています。

第 6回 日本ワイナリーアワード2023において、5つ星ワイナリーに選ばれました。
日本全国の対象ワイナリー319場の中から、16場のワイナリーが5つ星ワイナリーとして表彰されました。審査基準については、多くの銘柄、
ヴィンテージにおいて傑出した品質のワインをうみだすワイナリーとあり、
今後ともこの栄えある受賞にふさわしい高品質なワイン造りに取り組んでまいります。

No.

銘柄

1 2020 高畠醗泡プリ・デ・ムース デラウエア

種別

甘辛

白/泡

ドライ

デラウェア

品種

シャルドネ

2 2020 高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・上和田シャルドネ

白辛口

3 2019 高畠ラスティック マスカット・ベーリーA

赤

ミディアムボディーマスカット ベーリー A

4 2019 高畠ゾディアック ピノ・ノワール

赤ミディアムボディー

ピノ・ノワール

山形GI ワイン

5 2018 高畠ル・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・上和田シラー

赤ミディアムボディーシラー《2023年4月》

6 2018 高畠マジェスティック ローグル.・ブルー 青おに

赤

フルボディー2023

認定ワインのご紹介

3 Qu Summer 2023

メルロー、カベルネSV他

高畠ワイナリーの

高畠町 の有機栽培 と今︒

年代

的 に︑安定 し た収量 を確保 す る た め に代であった

化学肥料 や除草剤 な ど が大量 に使 わ れて い た時 代 で し た︒
当時

有機農業 の初期 の頃 は そ れ ま で の 倍

き ま す︒
当時 の苦労話 を お伺 い す る と︑れ に加 え て今度 は病害虫 の問題 も出 て

け れ ば︑雑草 は勢 い を増 し て増殖 し︑そば か り で は あ り ま せ ん︒
農 薬 を使 わ な

し か し︑一方 で有機農業 は良 い こ と﹁気付 き﹂で し た︒

り上 げ ら れ る こ と よ り も ず っ と前 ので報告 さ れ︑大 き な社会問題 と し て取た︒そ れ は︑同 じ よ う な現象 が日本各地

田 ん ぼ や小川 か ら姿 を消 し て い き ま し

低 い日本古来 の生 き も の た ち は次第 に

有 機 農 業の 里 ︑高 畠 町

今 で こ そ︑誰 も が聞 い た こ と が あ る﹁有機栽培﹂︑﹁ オ ー ガニ ッ ク﹂と いう言﹁有機農業 の葉 です が︑こ こ高畠町 は︑里﹂と呼 ばれ︑古 く から有機農業 の実現に向 け︑先達 が試行錯誤 を繰 り返 し︑多年代〜

く の取 り組 み が行 わ れ て き た町 と し てそ の始 ま り は︑昭和50に急激 に農業 が近代化 さ れ︑ よ り効率

40

20

倍 も の手間暇 を か け て も収量 は近代が当 た り前 の事 に な る と︑
特 に耐性 のき も の が見 ら れ ま し た が︑農薬 の使用に お い て は︑田畑 の周 り に は様々 な生を覚 え ま し た︒
特 に自 然 豊 か な高 畠 町

然 へ の影響 が懸念 さ れ る こ と に危機感化 さ れ た農業 の影 に様々 な危険性︑自く こ と に疑問 を抱 い た と言 わ れ︑近代

れ た農薬 を使 っ て農作物 を栽培 し て い

れ で も農家 の作業量 は通常 の農業 と比を確保 で き る よ う に な り ま し た が︑ そよ う や く有機農業 で も平年並 み の収量

そ う で す︒
何年 も か け た試行錯誤 の後︑こ と が出来 な い ほ ど の苦労 を味 わ っ たで︑農作業 の負担 も増 え︑生活 し て い く

き農家 た ち は︑ ト ラ イ＆ エ ラ ー の連続

農 業 の半 分 以 下︒有 機 農 業 を志 し た若

高畠町 の若 き農家 た ち は︑化学合成 さ

5VOL.19知 られ て い ま す︒

Takahata Winery

10

挑戦な扇状地となり、水はけが良いので果樹の栽培に適しています。50年前の写真／高畠町時沢地区から見た風景。複雑に入り組んだ地形で、典型的若き農家たちは、
どんな気持ちでこの美しき風景を眺めていたのだろうか。

Summer 2023 Qu 4

と が︑
﹁有機農業発祥 の地﹂と ま で言 わ

念 を曲 げ ず︑諦 め ず に継続 し て い る こ

化︑消費者 の こと を考 え︑当初 か らの信

生 活 よ り も自 然 へ の影 響 や環 境 の変

大変 な苦労 を し な が ら も︑自分 た ち のに活 か し︑今年 の教訓 を来年 に活 か し︑

あ り ま せ ん で し た︒
前 年 の教 訓 を今 年

べ圧倒的 に多 く︑決 し て平坦 な道 で はに最後 の1名 が有機研究会 を脱退 す るの数 を減 ら し て い き ま し た︒2017年

え︑農家 の世代交代 な ど か ら︑徐々 に そ行 わ れ る有 機 栽 培 認 定 の難 し さ に加た め に︑そ の栽培管理 の難 し さ や︑毎年

家等 の理解︑協力 が な い と成立 し な い

負 担 が多 い だ け で は な く︑ 周
※囲 の農し か し︑一方 で有機農法 は︑農作業 の独自 の栽培防除基準 を設 け︑環境負荷

培農作物 に準 じ た基準 を大幅 に下回 る

産省 な ど が定 め る減農薬基準︑特別栽

現在︑当 ワ イ ナ リ ー で は県 や農林水と な く続 い て い ま す︒

世代 に受 け渡 す糸 は︑今 も途切 れ る こ

問 う姿勢 は︑そ のリ レ ー を繋 ぎ渡 し︑次い農業︑自然環境 と の共存 の在 り方 を

ぶ ど う栽培 を継続 し て参 り ま す︒

す が当 ワ イ ナ リ ー は有機 JAS認定 のに繋 が る活動 と し て︑困難 で は あ り まの事 が今盛 ん に言 わ れ て い るSDG s

を目 指 し て い こ う と考 え て い ま す︒こな れ る よ う な ぶ ど う栽培︑ ワ イ ン造 りて の方 の生活 が︑よ り健 や か に︑笑顔 にの極 め て少 な い ぶ ど う栽培 に努 め て い
ま す︒ 年後︑ 年後 に も自然 や生 き もの が豊 か で︑安心安全 で美味 し い農作

譲 り受 け︑自社農園 と し て有機栽培 デ

こ と に な り︑当社 が そ の有機栽培園 を

参考資料◎令和 年 月 高畠町﹁有機農業推進計画﹂◎平 成 年 月 置賜文化 フ ォ ー﹁有機農業 の里 を た ずね て﹂ラム

れ る よ う に な っ た こ と の根底 に あ る こと は言 う ま で も あ り ま せ ん︒
ラ ウ ェ ア を育 て る こ と に な り ま し た︒

常に見舞われることなく、今年も美味しいぶどうを実らせて欲しいものです。◎写真右／自社

そ ん な﹁有 機 農 業 の 里﹂高 畠 町 に

農園有機栽培デラウェアの健全で瑞々しい色合い。
ジベ処理を行わずに有核デラウェアと物 が実 る﹁高畠﹂で ある た め に︑有機栽

いるタイミングであった。
よく目を凝らさないと見えない可憐で奥ゆかしい姿です。一般的にぶ

今 か ら 年︑ 年前 に初志 を貫 い たどうは開花してから収穫まで約100日と言われています。
これからの100日間、大きな天候異1990年 に創業 し た当 ワ イ ナ リ ー で恵を実感しました。歩くと地表がとても柔らかくて、様々な生きものが躍動していることが分か

培 の取 り組 み を今 後 も継 続 し て推 進りました。◎写真左／ぶどうの花。撮影を行ったのは6月上旬で、ちょうどぶどうの花が咲いて

高畠町 の先達 の おか げ で︑
自然環境 を守ラウェア圃場ですが、その中に身を置くと、しっとりと汗をかくほどの気温で、ハウス栽培の恩す が︑高畠町 が日本一 の収量 を誇 る デ◎写真上／ビニールハウス圃場。棚仕立てですが、ぶどうの剪定などの手入れが行き届い

20

3

4

3

23

一
※定 の距離 に お け る近隣農地 か ら農薬 の飛散︵漂流飛散・ ド リフ ト︶が認 め られ る場
合 は︑仮 に そ の農地内 で無農薬栽培 で も︑有
機栽培 の認定 が で きな い た め に︑有機栽培認
定 を得 る た め に は近隣農家 の理解 と協力 が不可欠 と な る︒ているために、太陽光を充分に取り込んでいます。風通しのいいサイドレスハウスの有機デ10

2017年（平成29年）
メンバーの脱退に伴い、高畠ワイナリー社が有機栽培
圃場（亀岡）を譲り受けるし︑ワ イ ン を通 し て︑ワ イ ン に関 わ る全

2004年（平成16年）JONAに有機農産物として申請
2003高畠特別栽培デラウェアを発売※JONA（Japan Organic & Natural Foods Association）
日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会

り︑
消費者 の健康 と本当 に負荷 の少 な

2003年（平成15年）高畠ワイン有機研究会を設立

ラ ウ ェ ア の栽培 で︑無農薬栽培 を初 め

2002年（平成14年）12 月 JAS 法に沿って有機農作物（転換期間中）として栽培※JAS（Japanese Agricultural Standards、
日本農林規格）て行 っ た の が1997年︵ H 年︶の こ

2005年（平成17年）2004高畠有機転換中デラウェアを発売と で し た︒そ れ は当 時 3名 の農 家 か ら

始 ま り まし た︒その後︑有機 JAS法 に
則 り︑有機農産物 と し て栽培 を ス タ ー

して9月上旬に収穫を行います。
（写真は昨年8月に撮影したものです）

ト し︑有機栽培 に携 わ る メ ン バ ー も増
え て い き ま し た︒そ し て︑初 め て有機栽

培 デ ラ ウ ェ ア と名 を冠 す る ワ イ ン を発
売 す る こ と が出 来 ま し た︒こ れ は日 本
ワ イ ン に お け る初 め て の有機栽培認定
ぶ ど う を 100％用 い た ワ イ ン と し て
リ リ ー ス さ れ ま し た︵当社調 べ︶︒そ の後︑2003年︵平成 年︶
高畠 ワ イ ナリ
ー有機研究会 を設立 し︑最 も多 い時期

5 Qu Summer 2023

で7名 の契約農家 の方々 が有機農法 で

1997年（平成 9 年）デラウェアの無農薬栽培を開始

40

1990年（平成 2 年）高畠ワイン
（株）
設立

9

ワ イ ン用 の ぶ ど う栽培 を行 っ て い ま した︒

高畠ワイナリー有機栽培（無農薬栽培）の取り組み

50

15

この夏、
おすすめのワインは、
ずばり「高畠シードル」（750ml）。
5月13日（土）
日本経済新聞「NIKKEIプラス1」
誌面にて「シードル、

TAKAHATAWI N E RY

ピクニックのお供に」特集があり、
高畠ワイナリー社の「シードル」
をワインの専門家の先生方より選んでいただきましたので、
一部を引

この夏の
おすすめワイン！

用してご案内いたします。
「高畠シードル」
は、山形県産の完熟りんご「ふじ」を用いて、りんごのフルーティーな香りとみずみずしい味わいをそのまま楽しめ
るスパークリングワインです。
パチパチと細かな泡がはじける、
シャ
キッと爽やかなやや甘口ワインです。
（ 弊社オンラインショップ）。
やや甘口でありながら、炭酸がしっかりと効いているので発泡感は良好。
この夏、
アウトドアやキャンプ、
女子会に、ピクニックに、最高のお供になると思います。

高畠シードル 750㎖
やや甘口 アルコール度数8%

ワインの冷やし方

シードルは、常温から半日〜1日ほど冷蔵庫でしっかりと冷やしてお飲みいただくことをお勧めいたします。スパークリングワイン用の瓶は、耐圧のため瓶が厚いので（瓶が冷えるまでに時間がかかる）あらかじめ半日〜１日前に冷やしておくのが確実です。
詳しくはコチラ※一番早く手軽に冷やすには氷 水を入れたワイン
クーラーに漬け込むことで30分〜1時間程度で飲み
頃温度になります。

ラス1」
IK K EIプ

N
済 新聞「
日本経
土）掲載
（
日
3
1
5月

TAK AH ATA W INERY SHOP

https://takahata-winery-club.com/item-detail/429045

今回のワイン科学士の試験で出題されたワイン。それぞれをテイスティングして記憶し、品種やヴィンテージ、生産国を当てなければならない。もちろん、ソムリエのようにワインの特徴的な味わいや香りも表現しなければならない。

vol.1

新連載

ワイン科学士までの道標〜松田の奮闘記〜

入社以来、醸造現場で経験を積んできた醸造家の卵、松田が高畠から山梨大学へ通うことに。
より学術的にワイン醸造学を学び、高みに挑戦していくストーリーです。

1998年の入社以来︑最初は先輩社員の姿を見よう見まねで覚えて︑最初はデラウェアなどのデイリーワインの醸造から始まり︑次第に樽を使った本格的なヴィンテージワインを造りたいと思うようになりました︒手探りで感覚を鍛え︑経験を積んできましたが︑一方で学術的な面は無知に

近 く︑世 界 基 準 の ワ イ ン 造 り を 実 現 す る た め に︑

エノログ︵ワイン醸造技術管理士︶を目指し︑山梨大学のワイン・フロンティアリーダー養成プロ

グラムに参加させていただく事になりました︒

エノログになるためには︑専門の高等教育または大学の学位が必要となり︑科学的︑技術的な知識が求められます︒欧州では︑エノログは国家資格として広く認知され︑国際ブドウ・ワイン機構

ノログ資格者で構成することが規定されているほ

どです︒

40

歳を過ぎた

代 の 若 い 醸 造 家 に も︑平 等 に 醸 造 学︑

さて︑このプログラムではそんな

私 に も︑

栽培学︑品質管理学︑経営学︑法律学など︑多くのカリキュラムが用意されていました︒中学〜高校まで陸上競技一筋で︑受験などの経験もないま

まに就職したために︑勉強とは縁遠く︑最初は化学とか講義と聞いただけでも抵抗を感じたものでした︒それでも会社からも背中を押していただき︑醸造時期以外は山梨県で学生生活を送るという新しい生活が始まりました︒

これまでの経験や実績に基づくワイン造りから︑さらなるステップアップを叶えるべく︑科学的な知見を基に︑より高度な技術や技能をもって︑世界に通用するワイン造りを進めていくため︑私は一歩を踏み出す決心をしました︒︵続く︶20︵ O.I.︶
V.の 規 則 で は︑ O.I.Vが. 後援する国際的なワインコンクールの審査員について︑過半数はエ

土壌の生物的性質を調べるのに、土壌内にどれくらいの微生物が存在し、それに対してチオファネートメチルやボルドー液を散布したときの微生物
量の変化を示したもの。

Summer 2023 Qu 6

Pasta di stagione

季 節 の パ スタ
季節ごとに旬の食材を使って、ワインと合うパスタを紹介していただきます。

Summer『山形のだし 冷製パスタ』
小さい頃から好きだった『山形のだし』。
なぜ『だし』と呼ばれるか、「食材を細かく切り'' 出し''』「他の料理を引き立たせることから'' 出汁 ''」「手早く食卓に'' 出し''」と諸説あるようです。
全国的に認知度が高いですが、出身地の食べ物が有名になることはうれしいですね。
今回はこの山形のだしと南フランスの定番料理『ラタトゥイユ』
を組み合わせてアレンジし、冷製パスタを合わせたレシピをご紹介します。
夏は料理する際になるべく火口を使いたくないのが本音だと思います。
そこで麺を茹でる時のみ火口を使い、他の加熱はレンジを使う事でより作りやすさを意識しました（詳しくは webにてレシピ、
冷製パスタを作る際のコツ、そしてレシピ動画を公開してるので QRコードを読み取って見てみてください。
）
合わせたワインは『高畠醗泡プリ・デ・ムース デラウェア』。
綺麗な泡立ち・凝縮した果実の味わいのこのワインと、爽やか

高畠醗泡プリ・デ・ムース デラウェア 750 ㎖

なパスタで過ごす夏の夕涼みは最高のひと時です。

prof i le
南陽市出身、
大手レシピ会社で企業やメディアのレシピを手がける傍ら、
パスタクリエイターとして活動中。
国内最大級の料理コンペティショ
梅津 信吾 さん ンRED U-35 2021にてシルバーエッグ獲得。
パスタクリエイター

u met su sh i ngo＊パスタ『山形のだし 冷製パスタ』は、手に入りやすい材料と簡単な作り方で構成されています。
レシピ動画としてnoteにて公開しているので、QRコードをスマホのカメラで読み取っていただければ幸いです。

第25回「私のワインの楽しみ方」「ワインに合う料理」「お好きな高畠ワイン」
に関するエピソードなどをお書きください。

ま

ほ

ろ

ば

百

景

絵

画

展

美しい 高 畠 の 四 季・作 品 募 集 の お 知 ら せ

まほ ろ ば 百 景 絵 画 展 とは小誌へのご意見やご感想、ご質問、ご要望などをお書きください。

本絵画展は、
まほろばの里・高畠の豊かな自然、風土、
優れた文化などを対象とし、1998年に初めて開催し、
これまでに多くの力作、魅力的な作品が生まれました。一昨年より社会人の部を新設し、より広く募集しております。高畠の四季の美しい風景、
子どもの頃に見た
なつかしい高畠の景色など、
まほろばの里・高畠町には今でも人々の心に響く感動の風景がたくさんあります。
この絵画展をきっかけに、年代を問わず、家族で、親子で、友人と、高畠町の様々な風景を皆様の豊かな感性で表現し、新たな魅力を再発見してみませんか。

応募規定

応募資格
● 幼児の部（幼稚園・保育園・児童館等に在園中の幼児）● 小学生の部、中学生の部、
高校生の部● 一般の部（18歳以上の方）

サイズ 画用紙の大きさは白色の四つ切り版（38㎝×54㎝）※厚紙が好ましい
画 材 クレヨン、水彩絵の具のみ（毛糸や木の葉等の貼り絵、ちぎり絵、版画は対象外）

題 材 高畠町の風景、
または高畠町の風土、文化に関わるもの（幼児のみ題材自由）※専門学校生、大学生も含む♦応募締切 令和 5 年 9 月10日（必着）
詳しくはホームページ、またはお電話にてお問い合わせください。

高畠ワイナリー TEL.0238 -57- 4800

ペンネーム：
高畠ワイナリーからの旬な情報や資料郵送を希望する□ 受取済みいただきましたお便りをご紹介させていただく場合は、編集の都合上、文意を変えずに文章を書き換えさせていただいたり、一部内容を割愛させていただく場合があります。
また、
ペンネームをご希望の方やご紹介をご希望なさらない方は、お手数をおかけいたしますがその旨をお知らせ願います。

Qu
2023年

Ev e n t I n f o r

mation

催事のご案内月

7

Event 01号︵ 2 0 2 3 夏 号 ︶高畠ワイナリーショップ「ワイナリーの日」

Event 03

宮城

山形

通巻
63

Event 02

山形

日発行

4

高畠ワイナリーツアー（試飲あり）

7月15日（土） 所要時間約90分
午前の部 11:00〜／午後の部 14:00〜
定員16名
料金：お一人様 3,000円
（税込）

7月15日
（土）
〜17日
（祝・月）3日間
9月16日
（土）
〜18日
（祝・月）3日間※20歳未満のお客様の参加はお断りさせていただきます。

醸造担当者によるワイナリー見学の後に、ワインのご説明およびテイスティングを行います。
ワインは泡・白・
赤から3〜4銘柄の試飲を予定。開始時間の10分前
までにワイナリー総合受付までお越しください。お申し込
みは高畠ワイナリーFBまたはInstagramにて承ります。

会場内「グラス販売所」にて専用ワイングラス
（税込
500円）
を購入。各店舗にて専用グラスにワインを注いでもらいます。
（有料・現金）高畠ワイナリーではスパークリングワイン他、数種類のワインを出品予定です。
（グラスワインのみ）

名古屋

和歌山

神奈川

発行 高畠ワイナリー

KISSYO SELECT トレッサ横浜店１階「高畠ワイナリー試飲即売会」

ジェイアール名古屋タカシマヤ
地下2階 ワイン売り場「高畠ワイナリー試飲販売会」

7月26日
（水）
〜8月1日
（火）
7日間
10:00〜19:00

人気のスパークリングワイン、
自信をもってお薦めする
ヴィンテージワインなど、幅広いラインナップのワインをご用意いたします。皆様のお越しをお待ちしております。
https://jizake-ya.com/shop/toressa/

9月6日
（水）
〜9月12 日（火）
7日間
10:00〜20:00

毎年恒例、盛夏におすすめのデイリーワインと爽快なスパークリングワイン＆プレミアムワイン販売会。

西武池袋本店 地下2 階 酒商山田
「高畠ワイナリー試飲販売会」

世界が認めたコンクール受賞ワインを中心にソムリエがセレクト。旬の高畠ワイナリー＆新VTお披露目試飲会。

大阪

福岡

井筒屋小倉店 地下1階 ワイン売り場「高畠ワイナリー試飲販売会」

東京

阪神百貨店 梅田本店
地下1階ワイン売り場「高畠ワイナリー試飲販売会」

8月23日
（水）
〜8月29 日（火）
7日間
10:00〜19:00

8月17日
（木）
〜8月20 日（日）
4日間
10:00〜20:00

9月13日
（水）
〜9月19 日（火）
7日間
10:00〜20:00

晩夏にも、初秋にも高畠のファインワインをどうぞ！
ご家庭料理と相性抜群。泡から白・赤まで
フードフレンドリーなワインをご紹介します。

夏バテを吹き飛ばす爽快な泡と旬のファインワインご紹介。

半年ぶりの販売会。デイリーからプレミアムまで最新
ヴィンテージをご紹介します。

※上記の催事に関し、今後の新型コロナウィルス感染症の状況によって一部変更、または中止になる場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

読者プレゼント編集
高 畠 ワイナ リ ー﹃空 ・ Qu﹄編 集部

高畠シードル
750㎖

6円 切 手を

63

おそれいりますがQu

post card
お貼りください〒999ー2176 山形県東置賜郡高畠町糠野目2700ー1

近鉄百貨店 和歌山店
地階1階 ワイン売り場「高畠ワイナリー試飲販売会」

7月15日
（土）
〜7月16 日（日）
2日間
10:00〜21:00

7月14日
（金）
〜17日
（祝・月）
4日間
時間 11：00〜21：00（14日は16：00開始、17日は19：00終了）
場所 仙台市役所前 勾当台公園市民広場

ショップ営業時間 9：00〜17：00
場所 高畠ワイナリー内ワイナリーショップ
今年の7月、9月の3連休は是非高畠ワイナリーへお越しください。
ワイナリー限定販売の希少ワインの試飲を始め、楽しいイベントを企画しています。皆様のご来場をお待ちしております。

杜の都のワイン祭り
バル仙台2023

999-2176
山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1
高畠ワイナリー内

空・Qu 編集部 行

名様2023 Summer

付属の読者ハガキを切り取りご応募ください。
ご応募はお一人様ハガキ1枚まで。発表は発送をもってかえさせていただきます。
また応募資格は満20歳以上の方とさせていただきます。

締切：2023年 8月末日 当日消印有効

プレゼントのご応募
フリガナ※画像はイメージです。

高畠ワイナリー 空・Qu編集部

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男・女

ご住所 〒

E-mail rsc@takahata-winery.jp

http://www.takahata-winery.jp/

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Take Free●飲酒運転は絶対にお止めください。
●飲酒運転は絶対に「しない、させない、許さない」。
●お酒は20歳になってから。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●お酒は楽しく、適量をお守りください。
表紙：2023年6月

有機栽培デラウェア圃場（高畠町）ⓒ高畠ワイナリー 2023 本誌記事、写真、イラストの無断転載を禁じます。

）ー@アンケート・普段、よく飲むワインについて教えてください■普段、どちらでワインの購入をされていますか？
酒販店 ・ スーパー ・ 百貨店 ・ 通信販売 ・ CVS ・ その他
よろしければ店名をお書き下さい（高畠ワイン以外でも可）■あなたのお気に入りワインの銘柄を教えてください
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