フルーツは和歌山県の環境をまもっています。
近畿大学生物理工学部 仁藤伸昌
１．和歌山県は日本一のフルーツ王国です

２．身近なフルーツ
３．いろいろなみかん・変わったみかん
４．和歌山生まれのみかん
５．和歌山県のみかんのれきし
６．けいしゃちでのフルーツつくり

７．フルーツを食べるといいことがある
８．フルーツのクイズなどがあります。楽しんでください。

次のページのデータを見てください。

１．和歌山県は日本一のフルーツ王国です。
和歌山県内ではいろいろなフルーツがさいばいされ、わたくしたちの生活を楽しませてくれてます。和歌山県でせいさんされているいくつかのフルーツのせいさんりょうは、全国第1位です。さんしょうとうめのせいさんりょうは、ダントツで、全国シェアは60％をこえています。表は和歌山県のフルーツのせいさんりょう、全国シェア、全国じゅんいを示しています。みかんもかきも日本一です。
和歌山県と全国の果樹生産量（平成30年）
品

目

和歌山県生産量

全国生産量

全国シェア

生産量

（トン）

（トン）

（％）

全国順位

みかん

155,600

773,700

20.11

うめ73,200112,400

65.1

1

かき

39,200208,000

18.8

1

はっさく

24,87733,747

73.7

1

清見

4,657

12,385

37.6

2

不 知 火

5,225

43,627

12.0

3

さんしょう

473736

64.2

1

いちじく

2,278

12,968

17.6

1

もも

7,420

113,200

6.6

5

す も も

3,330

23,10014.4

2

和歌山県の果樹 果樹農業のすがた 令和2年7月から作成

２．和歌山県で栽培されているいろいろなフルー（１）

うめ

も もかき

２．和歌山県で栽培されているいろいろなフルーツ（２）いちじく

キーウイフルーツ

３．いろいろなみかん
みかんのなかまにはいろいろな大きさ，かたち，色などのちがいがあります。
また，カラタチでは枝も変っています。その一部をここに示します。いろいろなみかんを楽しんでください。

いろいろなみかん

果肉やジュースの色もいろいろです。

うんしゅうみかん

和歌山むき
和歌山むきと言うどくとくの皮むきの方法が伝わっています

近畿大学附属農場で発見されたふ入りのうんしゅうみかんです。中の果実のあじは、うんしゅうみかんです。

変わった形のみかんです。

キクきミダイダイ

キクミダイダイ

ブッシュカン（仏手柑）

カラタチの枝ぶりも変ったものがあります。

カラタチ（飛龍）

ちょっと曲がっている

くねくね曲がっている
カラタチ（雲竜）

５．和歌山生まれのみかん‘サンボウカン’（三宝柑）。和歌山城の中に植えられています。

サンボウカン（三宝柑）

和歌山城天守閣内の木

６．和歌山県のみかんの歴史

７．和歌山県のフルーツが作られているところは？
和歌山県のフルーツは、おもに山のけいしゃ地で作られています。

フルーツを作るために石がきを作ったり、いろいろな木をうえることにより、山くずれを防いだり、自然の環境を守ります。鳥や、昆虫も住みやすい環境になります。農家のみなさんは、環境をうまく利用しておいしいフルーツを作るようにくふうやどりょくをしています。

けいしゃちでのみかん畑です。急なこうばいです。

「もも」や「かき」もけいしゃちでさいばいされています。

も もかきていねいにフルーツ作りをしている畑は、きれいですが、さいばいをやめたり、かんりしなくなるとタケやぶになってしまいます。
そのような所では、やぶがしげるようになり貧相なけしきになってしまいます。生産者の皆さんが山をきれいにしてくれているのです。

フルーツをたくさん食べて和歌山の環境を守ろう。
みなさんが、フルーツを食べることにより多くのいいことにつながります。フルーツを食べたり、加工品を食べることは皆さんの健康と和歌山県のかんきょうをまもります。フルーツを食べることによるいろいろな効果のじゅんかんをかんがえてみましょう。

たくさんフルーツを食べることによりいろいろといいことがあります。
1つの例を示してみました。皆さんの考えを入れてこれらのピースをつないでみてください。次のページのピースと組み合わせて来年は、すごろくを作ってゲームにしたいと思っています。

１日２００ｇのフルーツを食べる

果樹園の管理が良くなる

山がきれいになる

おいしいフルーツが出回る

生産者は Happy!
動物、昆虫が増える

生産が多くなる

けいしゃ地を守る

みんながなかよしになる
山くずれを防ぐ

自然を守る

健康になる

フルーツを食べないことによってこんなことがあるのかなと言う例です。デメリットを並べてみました。まだあるかもしれません。みんなで話し合ってください。
フルーツを作らない

フルーツを食べない

健康でなくなる

山の木が枯れる

畑がなくなる
山の土がむき出しになる草が生えてけしきが悪くなる

山くずれが起こりやすくなる

環境破壊につながる

災害が発生する

ビタミンC やミネラ
ルが不足するフルーツクイズです。
問１．徳川家康が食べたみかんはどれでしょうか？
①ネーブルオレンジ ②紀州みかん ③温州ミカン ④デコポン
問２．紫式部が見たことのあるミカンはどれでしょうか？
①レモン ②温州みかん ③サンボウカン ④タチバナ
問３．和歌山県で生まれたみかんはどれですか？
①サンボウカン ②紀州みかん ③温州みかん ④ハッサク
問４．温州みかんの原産地はどこでしょうか？
①インド ②日本 ③中国 ④韓国
問５．和歌山県でみかんが産業として栽培が始まったのは今から何年ぐらい前ですか？
①第2次世界大戦後の約75年 ②明治時代 ③約400年前 ④昭和の初め
問６．キーウイフルーツの原産地はどこでしょうか？
①日本 ②中国 ③ニュージーランド ④エジプト問７．渋ガキの渋抜きとはどんなことでしょうか？
①お湯で洗い流す ②渋の成分を固めて人に感じなくする③ドライアイスで蒸発させる
問８．イチジクを食べた時口の中でプチプチするのは何でしょう。
①雌（め）花の部分 ②たね ③花粉のかたまり

フルーツクイズの答えです。
問１． ②紀州みかん：温州みかんが広まったのは明治以降。
問２． ④タチバナ：タチバナは紫宸殿に植えられていた。ひな人形飾り
では、左近のさくら、右近のタチバナとして飾られている。
問３． ①サンボウカン：サンボウカンは、和歌山県和歌山市生まれ。
問４． ②日本：中国に温州と言う所があるが、温州みかんは日本生まれ。
紀州みかんとクネンボの自然交配と言うことが最近わかった。
問５． ③紀州みかんは約400年前から栽培されていた。もとは九州から導入された。和歌山県はみかん産業発祥の地。自慢できる！
問６． ②中国：原産地は中国で、ニュージーランドで栽培され、ニュージーランドの国の鳥「キーウイ」に似ているのでキーウイフルー
ツとなった。
問７． ②ドライアイスやお湯で処理して渋みのタンニンを固めて舌に感じなくする。
問８． ②雌（め）花の部分：日本で栽培されているイチジクはたねができない。
雌（め）花の一部分を食べる時プチプチする。

クイズがとけたひとへの写真だけのプレゼントです。

ありがとうございました。来年はお会いしましょう。
フルーツをたくさん食べて元気に過ごしてください。
そのことが和歌山県の環境保護につながります。