ちば環境情報センター・
谷津田プレーランドプロジェクト
TEL&FAX : 043-223-7807
E-mail:hello@ceic.info
http://www.ceic.info/

モミを数えてお米の収穫量調査
高山 邦明（千葉市緑区在住）
谷津田プレーランドプロジェクト（YPP）・下大
和田では 2001 年に米づくりを始めてから毎回 8 月のかかしづくりの時に、穂が出た田んぼのイネのモミを数えて収穫量を予測する調査を続けています。田んぼの収穫量は稲刈り、脱穀、モミすりをして重さを量ればわかるのですが、その前にモミを数えて自分たちで調べてみようというイベントです。
茶碗 1 杯ご飯に入っているお米の数はおよそ3000 粒（これも最初の年にみんなで数えました！）。
それを基準にして、イネに付いたモミの数を調べればどれくらいのお米がとれるか調べることができます。と言っても、田んぼのモミを「一つ、二つ、三つ・・・」と数えていたら日が暮れてしまいます。そこでイネの1 株に付いているモミ数を調べ、田んぼの株数を数える方法を使います。でもイネ 1 株に付いているモミ今年のモミ数調査の記録も相当な数です。そこで、稲穂 1 本に付いているモミ数と 1 株あたりの穂の数を調べてかけ算して 1 株あたりのモミ数を求めます。お茶碗 1 杯のお米つぶが3000 個なので次のように計算ができます。
☆1 株モミ数 = 1 穂モミ数 ｘ 1 株穂数☆茶碗 1 杯の株数 = 1 株モミ数 ÷ 3000
毎食茶碗 1 杯のご飯を食べるとすると 1 年間で 3 x 365 ＝ 1095 杯のご飯を食べることになるので、☆1 年に食べる株数 = 茶碗 1 杯の株数 ｘ 1095
次に田んぼに植わっている株の数をかぞえます。これも縦に何列、横に何列かを数えて計算で調べます。
そうすると最後に、☆田んぼでまかなえる人数 ＝ 田んぼの株数 ÷ 1 年に食べる株数
1303530
1 穂 モミ数
モミ 数

1102510020901580

1 株穂数

70

1 株穂数
株穂数（（本）1 穂 モミモミ数数（個）120

105

2,000120

1,750115

1,500110

1,250105

1,000

10075095500902001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2009 2010調査年

関東
関東のの水稲作況指数

1 株モミ 数（ 個）2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2009 2010
調査年

いつも最初に「何人分くらいとれると思いますか？」と皆さんに予想してもらいます
が、だいたい皆さん実際の人数よりも多めに答え、調べてみてあまりの少なさに驚くようです。いつも調べているコシヒカリ田んぼは広さが 3.3 畝（330 平方メートル、100坪）で、だいたい 2 人分弱くらいの収穫です。
これまで調べた結果をグラフにしてみました。1 穂モミ数は 100～120 個、1 株あたりの穂数は 9～17 本で、実は今年が今までで一番少ない穂数でした。田植えではいつも一カ所に 3 本ずつの苗を植えます。それが「分げつ」と言って茎の数を増やしていきます。この分げつの程度によって穂数が決まるので、今年は分げつが悪かったことになります。田植え後の 5 月に例年よりも気温が低かったのが影響しているのでしょう。それでも 1 穂モミ数は 100 を超えています。これは 7 月中旬に梅雨が明けると同時に例年を上回る猛暑が続いたお陰でしょうか。
ではプロの農家の皆さんはどれくらいの数なのでしょう？1 穂あたりのモミ数は70～80 くらいが平均的のですので、私た

ちの方が数は多いのですがこれは植える密度が高いからだと思います。1 株あたりの穂数は 18～20 本になり、田植えで 1 回に植える苗数が多いことに加えて、うまく分げつするようにプロの技で上手に育てているからですね。
収穫には 1 株あたりのモミ数が関係しますので、それもグラフにしてみました。比較のために、関東の水稲作況指数も表示してみました。2003 年の冷夏による不作が私たちの記録にもはっきり出ています。
また、2006 年以降、モミ数が減り続けているのがちょっと気になります。この間、関東でも作況指数が100 を割っているのですが、2003 年の冷夏よりも悪くなっていることから、無肥料で続けてきてちょっと肥料切れを起こしているのかもしれません。
これからも記録を続けて無農薬・無肥料田んぼの様子を観察していきたいと思います。
谷津田いきもの
谷津田いきもの図鑑
いきもの図鑑 No.4
No.45

コバネイナゴ
夏から秋にかけて田んぼではねているバッタといえばコバネイナゴです。以前（2009 年 2 月号）、冬越しをするバッタとしてツチイナゴを紹介しました。ツチイナゴは長さが 5 センチくらいになる大型のバッタで、あまり数が多くないのですが、コバネイナゴは体調が 3～4 センチで、田んぼでたくさん見られます。田んぼのイナゴと言ったらコバネイナゴです。コバネというのは羽がそれほど長くなくて普通羽がおしりの先端よりも短いことから付けられた名前のようです（羽が長いタイプもいます）。目の後ろから胸の背中側にかけて黒い線があるのが特徴です。メスが 4 センチくらいに対してオスは 3 センチ前後と小さく、秋になるとメスの背中にオスが乗っている様子をよく見かけます。
イネの葉っぱをよく食べるので田んぼの害虫として昔から嫌がられていて、一時期は農薬散布によって数が減りましたが最近は回復しているようです。農業関係のホームページを見ると 20 回網ですくってみてイナゴが 100 匹以上入っていたら農薬をまいて駆除するというような基準がありました。やみくもに農薬をまくのでなくこうした基準を設けたことがイナゴの復活につながっているのでしょうか。コバネイナゴは土の中に産み付けられた卵で越冬し、5 月頃、孵化します。7～8 月になると成虫になったイナゴが田んぼに姿を見せ、稲刈りが終わった後、田んぼに霜が降りる 12 月過ぎまで田んぼで暮らしています。
イネに止まっているコバネイナゴに近づくと葉の反対側に回って身を隠す習性が滑稽です。さらに近づくと跳ねて逃げますが、羽が長いタイプは飛ぶこともできます。
コバネイナゴを佃煮にして食べた経験のある方がいることでしょう。慣れないとイナゴを口にするのにちょっと抵抗があると思いますが、とてもおいしいですよ。今の時代にイナゴなんて・・・と思う方が多いと思いますが、実は国連食糧農業機関（FAO）は世界の人口が 70 億人に達しようとしている今、食料安全保障のために昆虫を食料として普及させる方針を打ち出していて、イナゴのような小型のバッタには牛肉に匹敵するタンパク質が含まれていると報告しています。イナゴにはかわいそうですが食料になってイネの害も防げて一石二鳥ですね。
今年の猛暑はイナゴにとっては好条件のようです。（高山 邦明）

第 127 回 下大和田谷津田の観察会とゴミ拾い2010 年 8 月 1 日（日） 晴れ
今日は樹液に集まる虫たちを中心に観察しました。先ずは山の大きなクヌギの木から。この木は下に洞があって広い範囲に樹液を出しています。カナブンがいっぱいですがカブトムシの姿はありません。下に頭部だけで脚を動かしている腹部のないのが２匹落ちていました。カラスかアオバズクの仕業でしょう。カブトムシは木の上のほうのコブの所に数匹いたようですが高くて良く見えません。カナブンは色彩の変化が多いこと、緑色に見えてもアオカナブンではないこともあること、カナブンとアオカナブンの見分け方、甲虫は飛ぶとき前羽を開いて上げて下翅を羽ばたいて飛びますがカナブンは上翅を上げず下翅を出して飛ぶことなど説明がありました。ヨツボシオオキス
イ、ホシアシナガヤセバエなどがいました。
ついで谷津を巡りながら樹液を出している木をめぐりました。途中コガネグモの巣にシロカネイソウロウグモが１２匹もいるのが観察されました。コガネグモの食べ残しのおこぼれに与っているその名のとおり居候を決め込むクモです。暑さが厳しく短縮コースで山へ戻り、水分を補給してからカブトムシの本命の場所へ行きました。ここ
では餌場を巡って落とし合いをしているのが２つも見られるなどカブトムシが樹液を舐めるところを堪能しました。
田んぼの上をオニヤンマが飛び、畦ではカントウヨメナなど秋の花も咲いていました。
（参加者 大人 22 名、子ども 10 名； 報告：網代春男）

第 112 回 下大和田 YPP「かかしづくり」
2010 年 8 月 21 日（土） 晴れ
猛暑も幾分和らいだとはいえまだまだ厳しい暑さです。今
回も YPP に加え、10 回田んぼ作り講座、子ども交流館との共同プロジェクトです。多くの方が集まりました。
この日の作業は案山子作りと実をつけ頭を垂らしてきた
コシヒカリの籾（もみ）数のカウントです。最初にグループを二つにわけ、案山子に使う竹の切り出しと籾のカウントをしました。竹の切り出しは近くの竹林にノコギリ、鉈（ナタ）を手に大小の竹（マダケ）を切り出しました。もみのカウン
トは１株あたりの穂の数を数え、穂についた籾の数え報告します。スタッフがそれを集計しました。
案山子作りは涼しい森の中で行われました。5 つのグルー
プに分かれ、思い思いの案山子を作ります。二本の竹を組み、藁で肉付け、古着を着せます。それぞれユニークでアイディ
田んぼの畦でかかしと一緒に記念撮影（撮影：田中正彦）
アの詰まった案山子ができました。
出来上がった案山子とともに集合写真を撮影しその後田んぼに案山子を立てました。鳥よけテープも張りました。
スタッフから籾数の集計結果が報告されました。
1 年間で 1.8 人分が食べられる収量であることが予測できました。
これからは案山子がこの稲を守ってくれます。
（参加者 大人 23 名、 小学生以下 14 名；報告：平沼勝男）

第 58 回 小山町 YPP「かかしづくり」
2010 年 8 月 22 日（日）晴れ

相変わらずの猛暑でしたが初参加の方も含めてかかしづくりに集まってくれました。まず広場の脇に生えている竹を切って枝を落とし、かかしの芯を用意。男の子グループ、女の子グループに分かれて 2 体のかかしを作りました。どの服を着せるかな？ 帽子はどうしよう？ もっとわらを詰めてマッチョにしようか？ などなど、みんなで相談しながらかかしづくりが進みます。竹を切る作業では子どもたちが活躍。竹の表面は滑るので気をつけてのこぎりをひきます。かかしの一番の決め手は何と言っても顔。子どもたちも自身がなくて尻込みしちゃったほどです。
完成したかかしを持って記念撮影したあとに田んぼに立てました。かかしのいる田んぼの風景はいつ見てもいいですね。収穫が楽しみになってきました。
（参加者

大人 8 人、小中学生 5 人；報告：髙山邦明）
かかしと一緒に「はい、ポーズ！」（撮影：大友英寿）

＜谷津田・季節のたより＞
小山町
8 月 8 日 アキノタムラソウやミゾカクシが咲き始める。上空を 4 羽のサシバが仲良く飛翔していた（高山）。
8 月 14 日 赤く色づいたマユタテアカネを見る（高山）。
8 月 17 日 モズの高鳴きを聞く。色づいたマイコアカネを見かける（高山）。
8 月 22 日 赤米が出穂。コナギが花を咲かす（高山）。
下大和田
8 月 21 日 コナギが花を咲かす。赤米が出穂していた（高山）。

イベントのお知らせ
谷津田ってどんなところ？ と興味をお持ちの方、お米づくりを経験してみたいなと思っている方、YPP のイベントには大人から子どもまで、はじめての方でも好きな時にご参加いただけます。家族で、お友達どうしで、もちろん、お一人でも気軽にいらして下さい。
連絡先（いずれも）：ちば環境情報センター（TEL&FAX：043-223-7807 E-mail：hello@ceic.info/）
ご注意：・車でこられる方は必ず指定の駐車場に止め、農道などにおかないでください｡
・近くにトイレがありませんので、集合前に一度済ませておくご協力をお願いします。
・小学生以下のお子さんは保護者同伴で参加ください。
・けがや事故がないよう十分な注意は払いますが、基本的に自己責任でお願いします。

大切なお大切なお知
なお知らせ
9 月からは下大和田
からは下大和田でいつもお下大和田でいつもお借でいつもお借りしている駐車場りしている駐車場を駐車場を再び使わせていただけるようになりました。
わせていただけるようになりました。

▼第 113 回 下大和田 YPP｢コシヒカリの稲刈り」
いよいよ収穫の季節です。最初に 5 月に植えたコシヒカリ、農林 1 号、そして古代米の黒米を刈ります。鎌を使った作業ですが，小さなお子さんでも大丈夫ですよ。みんなでにぎやかにサクサク刈りましょう。
日 時： 2010 年 9 月 18 日（土）、10:00～14:00、小雨決行
場 所： 千葉市緑区下大和田谷津田（ちば・谷津田フォーラムのホームページで地図をご覧下さい｡
また、ご連絡いただければ地図をお送りします｡）
集 合： 中野操車場バス停向かいラーメンショップ脇に 10:00（JR 千葉駅 10 番成東あるいは中野操車場行きのちばフラワーバスで 45 分＜千葉駅発 8:53、9:08、9:23 など＞ 料金は 520 円）
持ち物： 弁当、飲み物、長靴、帽子、軍手、敷物など。
参加費（資料代等）： ちば環境情報センター会員および家族 100 円、一般 300 円、小学生未満無料
主 催： ちば環境情報センター 共 催： ちば・谷津田フォーラム▼第 129 回 下大和田 10 月の谷津田観察会とごみ拾い
クモ、バッタ、カマキリなど喰う喰われるの生きものの世界を谷津田を巡りながら観察します。
。
日 時： 2010 年 10 月 3 日（日）観察 10～12 時 午後は田んぼの作業など自由活動 ＊小雨決行
場 所： 千葉市緑区下大和田谷津田（下大和田 YPP に同じ）
集 合： 下大和田 YPP に同じ持ち物： 筆記用具、飲み物、長靴、帽子、敷物、ゴミ袋、午後まで活動する方は弁当など
参加費： 100 円（小学生以上、資料代など）
主 催： ちば・谷津田フォーラム 共 催： ちば環境情報センター▼第 59 回 小山町 YPP「稲刈りぱ～と 1」
いよいよ収穫の季節です。今回はコシヒカリと古代米の黒米を刈ります。鎌を使った作業ですが，小さなお子さんでも大丈夫ですよ。みんなでにぎやかにサクサク刈りましょう。
日 時： 2010 年 9 月 25 日（土）10：00～12：30 ＊小雨決行
場 所： 千葉市緑区小山町 リンドウ広場（ご連絡いただければ地図をお送りします）
持ち物： 飲み物、長靴、帽子、軍手、敷物など。
参加費： 100 円（小学生以上、資料代など）
主 催： ちば環境情報センター

編集後記 9月に入ってもまだまだ猛暑が続いています。この季節、残暑厳しく暑い夜は外来種のアオマツムシが元気いっぱいに鳴いています。最近は街中だけでなく、小山など周辺の里やまにも進出していて、エンマコオロギやスズムシなど在来種の鳴き声を完全にかき消していて、熱帯夜を一段と暑くする声に思わず「静かにしてくれ～！」と叫びたい気持ちになります。そう言えば、今年も小山でクマゼミが鳴いていました。いずれも少し前まではいなかった生きものの声にちょっと心穏やかではありません。
（高山邦明）