一般財団法人地域活性化センター シニアフェロー

金丸弘美

食環境ジャーナリスト＜略歴＞
１９５２年佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト。食総合プロデュサー。
執筆活動のほか、食の総合プロデユーサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。
食の調査からテキスト化を行いブランディングし、またワークショップで食べ方を提案、プロモーションにつなぐ活動は大きな評価を受けている。これまで各地で開催されている。
執筆活動のテーマは、食からの地域再生、地域力創造と活性化、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、環境問題と持続社会、高齢者の生きがい。
農業、食材に関しては北海道から沖縄まで全国の農村や町など１０００ヶ所を巡る。また子供たちの食べ物が大切と考え、秋田から沖縄まで、全国５０箇所の学校給食を取材した。
現在、総務省地域力創造アドバイザー。
内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師。
学校給食等地場食材利用拡大委員会委員（農水省） 。
（一財）地域活性化センターシニアフェロー。
日本ペンクラブ環境委員会副委員長。
特定非営利活動法人発酵文化推進機構特任研究員。
発酵食品ソムリエ
エネルギーから経済を考える経営者ネットワーク会議アドバイザー。
明治大学農学部食料環境政策学科「食文化と農業ビジネス」 兼任講師。
フェリス女学院大学国際交流学部専門科目「地域と食文化」非常勤講師。
ライターズネットワーク相談役 。
高知県観光特使。
食の至宝 雪国やまがた伝統野菜ＰＲ大使（山形県）。
香川県さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会委員 。

著書に『ゆらしぃ島のスローライフ』（学研教育出版）、『メダカが田んぼに帰った日』（学研教育出版）、『えんや！ 写真集・唐津くんち』（写真：英伸三 家の光協会）『こんな scene で贈り物』（絵・平野恵理子 福武書店）『こんなシーンでウエディングベル』（絵・平野恵理子 ベネッセコーポレーション）『本物を伝える 日本のスローフード』（岩波書店）、『まともな食べ物が食べたい！』（ダイヤモンド社）、『スーパーラット 都市の野獣クマネズミの恐怖』（徳間書店）、『田舎力 ヒト・物・カネが集まる５つの法則』（NHK 生活人新書）、『実践! 田舎力―小さくても経済が回る 5 つの方法』（NHK 新書）、『創造的な食育ワークショップ』（岩波書店）、「給食で育つ賢い子ども 全国おいしい学校給食マップ」（ソトコト新書）、『幸福な田舎のつくりかた：地域の誇りが人をつなぎ、小さな経済を動かす」（学芸出版）『美味しい田舎のつくりかた：地域の味が、人をつなぎ、小さな経済を耕す』（学芸出版）、『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書）、「田舎の力が 未来をつくる!:ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革」（合同出版）、『食にまつわる５５の不都合な真実』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、『地域の 食をブランドにする！食のテキストをつくろう！』（岩波書店）など多数。
著書 3７ 冊、共著・企画・編集を手掛けた本に３２冊がある。
＜得意とする分野＞
食による地域づくり。地域プロモーション。
食の総合プロデユーサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークシ
ョップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業を手がける。食の調査からテキスト化を行いブランディングし、ワークショップで食べ方を提案。現場を取材してメディアに発信、出版につなぐ活動は大きな評価を受けている。
＜自治体等との連携実績等＞
・新潟県佐渡市（佐渡ヶ島）食のワークショップツアー（２００4 年）

・大分県食育事業アドバイザー(２００６年４月～２００８年３月）、
・佐賀県「唐津玄海食のプロジェクト」（２００６年９月～２００７年３月）、
・長崎県平戸市観光人材育成協議会地域活性化事業アドバイザー（２００６年３月～２００９年３月）
・岐阜県高山市「宿儺かぼちゃ」ブランド化支援事業（２００８年～２０１１年）
・総務省地域力創造アドバイザー事業における茨城県常陸太田市での、食のテキストづくりから行い、料理家、地域景観、素材、農業者、専門家などのコラボレーションによるワークショップ（２００８年６月～２００９年３月）
・北海道上士幌町食のプロモーション事業（２００９年）
・兵庫県豊岡市「コウノトリ育む米」プロモーション事業（2009 年～2010 年）
・秋田県横手市食のプロモーション事業（２００９年）
・香川県高松市丸亀町商店街食のプロジェクト（２０１０年～２０１１年）
・高知県知事直轄事業「農業人材育成創造事業総合アドバザー」（2010～2015 年）
・農水省「地産地消の仕事人・現地検討委員会」（２０１０年～２０１３年）
・香川県さぬきうまいもんプロジェクト（２０１１年～２０１３年）
・宮城県石巻市「食文化による地域再生プロジェクト」（2012 年～2013 年）
・神奈川県小田原市梅を使った商品開発ワークショップ（２０１２年）
・茨城県小美玉市レンコンと地域食プロモーション事業（2012 年～2015 年）
・岩手県陸前高田市食の地域振興アドバイス事業（２０１３年）
・島根県美郷町食のワークショップ（２０１３年）
・秋田県能代市ネギのプロモーション事業（２０１３年）
・福島県福島市桃を使った商品開発ワークショップ（２０１４年）
・青森県三沢市地域特産物ワークショップ（２０１４年）
・山口県長門市地域食を使った商品開発ワークショップ（２０１４年）
・岡山県奈義町食のプロモーション事業（２０１５年～２０１６年）
・山形県飯豊町地域農産物を使った商品開発ワークショップ（２０１６年）
・農水省「学校給食等地場食材利用拡大委員会委員」（２０１４年～）
・福井県蕎麦の東京におけるプロモーション事業（２０１７年～２０２０年）
・和歌山県田辺市「たなべ未来創造塾」メディアプロモーション事業（２０１７年～２０２１年）
・長野県下條村食のブランド化事業（２０１９年～２０２０年）＜その他特記事項＞
現地でノウハウ連携と地域経済と事業を現場で学ぶためにツアーも、これまで度々行っている。ドイツフライブルグの環境政策、フランスの「味覚ワークショップ」、イタリアのスローフード、ベトナムの農村振興など。

また国内では、福岡県遠賀郡岡垣町「グラノ２４K ぶどう樹」、鹿児島県奄美諸島・徳之島、長崎県大村市「おおむら夢ファームシュシュ」など。
これらを現地で取材も進め雑誌やラジオで発表。さらに書籍にして発刊し、ノウハウの連携を行っている。
現在、ウィメンズアクションネットワーク ＷＡＮ（Women's Action Network）
https://wan.or.jp/ueno で「金丸弘美のニッポンはおいしい！」を連載。
住生活産業総合雑誌『ハウジング・トリュビューン』（創樹社）で「金丸レポー
ト・田舎再生の現場から」を隔週連載。
『味の味』（アイディア）で「地食が面白い」を隔月連載。「金丸弘美 特別寄稿・もっと先の未来への歩み」（合同出版）
を不定期連載 https://www.godo-shuppan.co.jp/news/n34930.html 。
「人と地域を元気にする地産地消の給食革命」 を（合同出版）で連載
https://note.com/godo_shuppan 。
「月刊クリンネス」（一般財団法人 環境文化創造研究所）で連載。
『月刊 NOSAI」（公益社団法人全国農業共済協会＝ＮＯＳＡＩ協会）「農と食で高める地域の力」連載を始め、ほかにもイレギュラーなど、雑誌、新聞、WEB メディア、ＹｏｕＴｕｂｅなどで、毎月、地域の活動を取材発信。ノウハウの連携を行っている。

関連 URL：http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/home/index.php