04

P.

集

特P.07 えちご上越 News

と

と

農
も
に

P
え .07
N ち
ew ご
s 上越

02

P.

16

P.
旬
n

he

tc

Ki

2024 Vol.7
September

9

特集

拡大版

上越市上箱井

こだわりの肥料
甘みへのこだわり

年に就農し、地元生産組合で専従社員就農したきっかけを教えてください。

平成

張りや枝の誘引を行います。 月ごろからは手伝いながら、
春の堆肥播きに始まり、
ネット

イチジク栽培は、地元生産組合の水稲作業を現在の仕事内容を教えてください。

を続けています。

テラン生産者に指導を受けながら、日々研究

れていきました。同じJAいちじく部会のベ培を手伝う中で、果樹栽培の奥深さに魅せらたのが令和元年。当時、父が始めたイチジク栽回復とともにリハビリを兼ねて農業に復帰しし、しばらく農業ができませんでした。体調のとして水稲に従事していましたが、体調を崩

19

月中旬まで続き、

その後、ネットを外し、 月上旬から次の年に収穫・梱包に移り、作業は

8

11

樹でいかに熟させるかがポイントになってきイチジクは収穫後の追熟をしない果物です。

は何ですか？

こだわっていること、やりがいに感じること

適切な管理に努めています。

タイミングなど、樹の様子を見ながら日々の暑さを好むイチジクですが、水やりや防除の向けた枝の剪定が始まります。

12

イチジク 30㌃（桝井ドーフィン、
黒イチジク、
日本イチジクなど全10種類）
経営メモ

し
と
さ
み
か
み

さん
（45）

上越市上箱井でイチジク栽培を営む三上悟史さん。イチジクの持つ本来の甘みやおいしさを楽しんでもらおうと、使用する堆肥や収穫時期にこだわりを持って栽培に取り組んでいます。流通の難しいイチジクを直売所と自宅での販売に絞ることで、より多くの人に地場産イチジクを届けようと日々汗を流しています。

02

三上さんの主力品種となる「桝井ドーフィン」。

ビオレソリエス（黒イチジク）

ますが、熟しすぎてしまうと輸送ができなくなってしまいます。それでもなるべく樹で完熟させる「樹熟イチジク」にこだわりを持って取り組んでいます。あるるん畑に出荷していますが、直売所が身近にあることがありがた

いですね。

ほかにも、
甘みをのせるためのポイントとして、

地元の畜産農家から入手した“乳牛の堆肥”をたっぷり使用することで、樹に栄養を行き渡らせています。

今後の目標を教えてください。

体調を崩し、リハビリを兼ねて始めたイチジ

ク栽培ですが、自分のライフスタイルや働き方に合っていました。これからもスタイルを崩さずにマイペースに続けていきたいと思っていますが、イチジクはたくさんの品種がある の で、土 壌 や 気 候 と の 相 性 を 見 な が ら、今月

後もいろいろな品種に挑戦してみたいと考えています。

消費者の皆さんへ一言お願いします！

以前はお盆前ころからだったイチジクがみずみずしさが特徴の早生品種、
秋（ 月ころ）ています。

温暖化の影響か、
年々イチジクの出荷が早まっ

下旬から店頭に並ぶようになりました。地球

7の晩成品種のねっとりとした甘みと、季節ごとに違ったおいしさが楽しめる果実です。

旬のイチジクを味わってください！

03

10

日本イチジク「収穫のタイミングを見極めるのが難しいです」と話す三上さん。

ゼブラスイート
樹で完熟させる「樹熟イチジク」。収穫翌日には直売所に並びます。

拡大版

特集

もちもち、ツヤツヤのおいしい新米の季節がやってきました。
食生活が多様化する現在でも、ごはんは身近で特別な存在ですよね。
今回はごはんがすすむ
おかずレシピを紹介します。

材 料 つくりやすい分量
キノコ（シイタケ、
マイタケ、
シメジなど）
ショウガ（みじん切り）

豚ひき肉 
米油 

🅰🅰

味噌・みりん・酒 
砂糖・しょう油 

合わせて200㌘
小さじ2

200㌘

小さじ2
各大さじ2
各小さじ2

つ く り 方❶ キノコはいしづきを除き、粗くみじん切りにする。

❷ 鍋に米油とショウガを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れ、木べらなどでほぐしながら炒める。豚ひき肉の色が変わりパラパラしてきたら、キノコを加え、水分をとばすように2分ほど炒める。しんなりとして表面につやが出たら OK。

❸ 混ぜ合わせた 🅰🅰 を❷に加え、火を強めて全体を混ぜる。水分がなくなるまで煮詰めたら完成。

キノコがたっぷりで後引くおいしさ。ごはんのほかに、うどんや冷ややっこにのせたり、温野菜に添えたりするのもおすすめ。
04

材 料 4人分
パプリカ（赤・黄）

ピーマン 

各1個（240㌘）

4個（120㌘）豚肩ロース肉 

400㌘

ゴマ油

おろしニンニク 🅰🅰

味噌・酒 

小さじ1／2（3㌘）
各大さじ2

砂糖 

大さじ1

コショウ 

少々

つ く り 方❶ パプリカとピーマンはヘタと種を取り、大きめの一口大に切る。

❷ 🅰🅰 を混ぜ合わせる。

❸ フライパンを熱し、ゴマ油

大さじ1／2でパプリカとピーマンを強火でさっと炒め、つやが出たら取り出す。

❹ ❸のフライパンにゴマ油大さじ1／2を足し、中火で豚肉を炒める。豚肉に火が通り始めたら、❷を加える。
味がな

じんだら、
❸を戻し、
強火で手早く炒め合わせたら完成。

甘いパプリカと緑香るピーマンに味噌味がよく合います。

材 料 2人分タラコ 
ジャガイモ 卵黄 
しょう油 

1腹（100㌘）
小1個（100㌘）
2個分
小さじ1

つ く り 方❶ ジャガイモはよく洗い、水から茹でる。竹串がスーッと通るくらいになったら皮をむき、1㌢角に切る。

❷ タラコは縦に切れ目を入れ、しごいて身を取り出す。
❸ ボウルに卵黄を入れて溶き、しょう油を加えて混ぜる。

❹ ❸のボウルを80℃くらいの湯煎にかけ、
絶えずかき混ぜながら火を通す。
とろみが出てボウルの底に線が描ける

濃厚な卵黄にタラコのプチプチ感を加えるとまるでウニ！茹でたジャガイモを合わせると、ホクホク感が楽しい一品です。
05

参考文献：雑誌「家の光」（一般社団法人

家の光協会）

ほどになったら湯煎から外す。
❷を加えて混ぜ合わせる。

❺ ❹に❶を加えて混ぜたら完成。

飾り付けを楽しむ子どもたち。
（7月28日・頸北わかば地域）

完成した「ケーキ寿司」。

JA と地域とのつながりについて説明しました。
（8月1日・八千浦南川支店）

7/28・8/1 JA事業・活動への理解を深め、結びつき強化を図る
頸北・わかば地域

各支店活動検討委員会

准組合員ふれあい懇談会

JA では、准組合員に JA事業や取り組みを理解してもらい、いただいた意見や要望を事業に反映することを目的に、准組合員
ふれあい懇談会を開催しています。
7月28日には、頸北わかば地域活動検討委員会がユートピアくびき希望館で子育て世代を対象とした「JA について学ぼう＆
国消国産料理教室」を開催。参加した子どもたちは JA やお米について学んだり、ごはんを使った押し寿司風ケーキ寿司づくりに挑戦したりしました。また、八千浦南川支店活動検討委員会は8月1日に懇談会を開催。JA事業の紹介動画を視聴後、「協同組合と組合員」
について学習したほか、新潟県立看護大学から講師を招き、認知症についての理解を深めました。

迫力ある太鼓の演奏に参加者から大きな拍手が送られました。

活発な意見交換が行われた懇談会。

7/27 地域・他施設と連携し初開催

8/8

上越地域

全

ふれあいの里・名立

ふれあい夏祭り域

女性の声、目線を JA運営に

女性部本部役員と JA役員との懇談会

ふれあいの里・名立は7月27日にふれあい夏祭りを開催し女性部本部役員と JA役員との懇談会を JA本店で行いまました。同イベントは、地元町内会や総合事務所、JA支店のした。本部役員やフレッシュミズ代表など23人が出席。
女性

協力や区内にある福祉施設と連携し、初開催。名立太鼓連中部の高宮照代部長は、「女性部ならではの発想を伝え、有意による迫力ある太鼓の演奏や JA名立地区女性部による踊り

義な懇談会にしたい」とあいさつしました。

の披露などで盛り上がる会場には、たくさんの施設利用者や「少人数世帯が増えているため、あるるん畑で少量規格の地域住民が訪れにぎわいを見せていました。

野菜を販売して欲しい」「女性部対象の NISA研修会を開催

ニ ー サ

して欲しい」などの要望が出されました。
06

コンバインのセルフメンテナンス講習を受ける参加者。

8/5
全

域

農作業事故を未然に防ぐ

農作業安全管理者・オペレーター研修会

作業者の安全意識を高め、農作業事故を未然に防ごうと、
農作業安全管理者・オペレーター研修会を上越支店で行いま

色鮮やかな盆花が並ぶあるるん畑の盆花コーナー。

8/10〜 色とりどりの地場産盆花がずらり
全

域

各直売所

お盆に合わせたイベントを開催「あるるん畑」、「ひすい食彩館」、「浦川原物産館」の JA直売所でお盆に合わせたイベントをそれぞれ行いました。

した。
参加者約80人は、農作業事故の発生状況や発生要因の

毎年大人気の各直売所の盆花コーナーには、アスターやユ

ほか、
事故防止対策などを学習。
また、農業機械課職員が講師

リ、ケイトウなど色鮮やかな地場産の盆花がずらりと並び、となり、コンバインの安全点検とセルフメンテナンス講習も

両手いっぱいに盆花を買い求める来店者でにぎわいました。

実施し、無事故に向けて安全意識の高揚を図りました。

07

ドローンによる穂肥施肥の様子を確認する参加者。
（上越市木島）栽培したナスの出来を競う果実部門で、最優秀賞に輝いた安塚小学校の児童。

7/24〜 持続可能な農業経営に向けて

7/20 丹精込めてつくったナスとパネルがずらり

全

上越地域

域

スマート農業システム「ザルビオ」対応農機実演会

NIIGATAナスサミット実行委員会 上越ナスまつり

衛星データと AI を活用した各種診断により最適な栽培管

NIIGATA ナスサミット実行委員会は、7月20日に上越あ理をサポートする『ザルビオ』
システム。JA では同システム

るるん村で「上越ナスまつり」を行いました。ナス栽培を通を生産者に紹介する「ザルビオ対応農機実演会」
を管内3カ所

し、地場産への興味と消費拡大を目指す「ナス小学校プロで開催しました。
農業用ドローンとザルビオの連携による穂ジェクト」には、上越市内5校の2年生が参加。栽培したナス

肥の可変施肥散布で、労働力の確保や効率的かつ低コスト栽の品評会や栽培記録のパネル発表で競いました。また、越の培を実現し、
持続可能な農業経営に向けて安定した収入確保

丸なす部会は「越の丸茄子」試食会を実施。
来場者に地場産ナが期待されています。

スのおいしさを PR しました。

水稲情報

稲わら・もみ殻の「秋すき込み」で土づくり

Agri Navi

ケイ酸の補給が「土づくり」の第一歩
稲わらは焼却せず、すき込みして有効活用しましょう
秋すき込みの効果

多くの水田土壌でケイ酸が不足しています！

●‌‌すき込みを毎年行うことで、堆肥とほぼ同等の効果が期待でき、地力の向上・維持が図れます。
●‌‌秋すき込みにより、翌春のワキの発生や浮きわらを軽減し、初期生育の向上が期待できます。
●‌‌収穫した分のもみ殻をそのまま圃場に戻すと、10㌃あたり約25㌔のケイ酸が補給できます。

すき込みのポイント
1 ‌す き込みは、稲刈り後の地温が低下する前の10月中旬までに行いましょう。
2 ‌コ ンバインで細断した稲わらを、圃場に均一に散らします。
3 ‌浅うち（5~10㌢程度）で、分解に必要な酸素供給と土づくり資材を
積極的に投入しましょう
資材名

10㌃あたりの 10㌃あたり
施用量
ケイ酸補給量越後の輝き
ソイルマイスター

30㌔（元肥）9㌔

50㌔（元肥）17㌔

30㌔（追肥）9㌔（県下統一肥料で低コスト・省力型）

春先の土壌の乾燥を促します。
※‌‌すき込み時に深耕すると、下層に入った稲わらは分解しないので注意しましょう！

けい酸加里プレミア34（低地力圃場におすすめ）※‌‌腐熟促進剤を稲刈り後の稲わらに散布し、すき込むとさらに効果的です。

スーパーシリカプレミアム（追肥散布で登熟向上）

令和7年産米用土づくり推進支援について
JA では、
異常気象に強い米栽培を目指して、
下記の通り土づくりの取り組みを推進しています。

支援内容

土づくり資材の各価格（当用・予約）から、対象資材1袋に対して220円（税込）を差し引いた金額で提供（フレコン規格の場合は、重量に応じて助成）
ケイ酸資材

スーパーシリカプレミアム・苦土重焼燐35・とれ太郎

対象資材
稲わら腐熟剤
対象期間

越後の輝きソイル米スター・えちご上越ソイル元気・けい酸加里プレミア34
ワラクサール EX・ワラ分解キング・アグリ革命（細粒）

令和6年9月1日（日）
から令和7年8月31日（日）までの購入分が対象

お問い合わせ先

農業対策課（指導購買・中央資材店舗内） TEL ‌025-527-2060
08お米は JA への出荷をお願いします
出荷時の留意事項について
消費者に安全・安心で良食味な「えちご上越米」を届けるため、以下の点をご確認ください。

❶運搬時の安全運転を！
○車両積載重量を守って安全運転を！
・‌‌積載重量オーバーは危険であると同時に、万が一の場合は、周囲を巻き込む大きな事故につながります。大型車両は
もとより、
軽トラックについても積載できる重量を確認し、交通ルールを守り安全運転に努めましょう。
○積荷の転倒防止対策を！
・‌‌米の運搬時には、転落防止のためパレットカバーの装着やロープ等で固定しましょう。

❷もう一度量目の確認を !
・‌‌適正な量目確保は、米の流通に欠かせません。紙袋は［皆掛重量30.5㌔］で、フレコンは［正味重量1,028㌔＋フレコン
容器の重量］
で出荷してください。
・‌‌調製から出荷までの期間があくと量目が変動する場合があります。出荷の際は、再度、量目の確認をお願いします。

❸適正水分での出荷と均質性の確保を !
・‌‌玄米水分15.0％以下を目標に仕上げてください。高水分米は、保管条件によってはカビの発生につながります。また、極度の過乾燥米は、
品質・食味の低下を招きます。適正水分での出荷をお願いします。
・‌‌効率的な検査実施に向け、均質性のとれた製品出荷にご協力をお願いします。
品質の相違がはっきりしている場合は、別に分けて出荷ください。

❹異物混入の防止を !
・‌‌土砂・石、雑草の種子、
ネズミのフンなどの混入によるクレームが毎年発生しています。
コンバイン・もみタンク・乾燥機・調製機などの清掃を徹底し、異物混入防止に細心の注意をお願いします。

❺フレコンのムシ付着（混入）に注意を！
・‌‌フ レコン出荷の増加に伴い、フレコンにムシ付着（混入）のクレームが増加しています。フレコンにムシの付着が確認されるとえちご上越米の評価に影響する恐れがありますので、機械清掃の徹底をお願いします。

秋の農作業安全運動実施中 !!
8月20日〜10月20日は秋の農作業安全運動期間です
令和6年度スローガン 「大丈夫」
その思い込みに気を付けて
年々農業機械の大型化がすすみ、転落や死角による事故が増加しています。
“慣れ”は思わぬ事故を引き起こす原因にもなりますので、安全点検・声の掛け合いを徹底して農作業に取り組みましょう。
【事故防止対策】・‌コンバイン作業は死角が多く、特にバック時は、クローラーの位置が見えにくくなっています。畦畔や障害物に注意して、転落防止に努めて作業しましょう。
・作業の際は、ヘルメットを着用しましょう。
【事故防止対策】・‌フォークリフトやパレットに直接人が乗ることは禁じられています。
（乗る場合は、専用ゲージの装着などが必要）
・積荷の下に入らないことを徹底しましょう。
・作業の際は、ヘルメットや安全靴を着用しましょう。
お問い合わせ先
09※‌‌ヘ ルメットを着用せず、直接人が乗っている悪い例です。

農業対策課（経営サポート） TEL ‌025-527-2035

総務部

総合ポイント制度の終了のお知らせ

長らくご利用いただいております、JA総合ポイント制度につきまして、令和7年8月末をもって終了することといたしました。サービス終了後につきましては、組合員・利用者のサービスの向上に向けた新たな取り組みを検討してまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願いいたします。
※‌‌お手元の総合ポイントカードは、
令和7年2月末まで引き続
きご利用いただけます。
JA カード（クレジット機能付き）

ポイントカード

営農部

■日時
■会場

「えちご上越米」
新米セールのお知らせ
10月5日（土）・6日（日）
上越あるるん村（上越市大道福田639）■内容（全国各地への発送予約も承ります）※‌‌詳細は、新聞折り込みチラシなどでお知らせします。
問 ‌販売課 TEL ‌025-527-2051

生活部（キャッシュカード一体型）

（単体型）

今後の予定
令和6年9月末 新規会員の加入停止
令和7年2月末 ポイント付与を終了
令和7年8月末 ポイント還元および総合ポイント制度の終了※詳細は通知ハガキ等でお知らせいたします。
問 ‌各支店・出張所または企画課 TEL ‌025-527-2001

令和6年産「えちご上越米」の新米をイベント特価で販売予定！

JA プロパンガスをご利用の皆さまへ

令和6年度9月検針分（8月使用分）の LP ガス代金が、県からの補助金により530円（税抜）値引きされます。
‌（新潟県 LP ガス料金高騰対策家庭向け支援事業）
詳しくは、9月発行の購買明細書をご確認ください。
※この事業は国の地方創生臨時交付金を活用しています。
問 ‌JA ライフサービス TEL ‌025-526-1090

Ｂパワー（ぼかし原料）注文受付中
JA では、
良質な農産物の生産・販売強化と土壌改善ならびに環境保全型農業の推進に向け、籾殻を有機資材
（たい肥）
に変える
「Ｂパワー」の製造・販売を行っています。
【たい肥のつくり方】【資 材】‌ ○籾殻（10㌃分）‌：‌約130㌔‌○ B パワー‌：‌約6〜7㌔（籾殻重量の5%）‌○水‌：‌適量（握ったとき手のひらに水気を感じる程度が適量）‌○米ぬか‌：‌約6〜13㌔（籾殻重量の5〜10%）
畑地用 尿素（約1.3㌔）

お申し込み・引渡し場所
JA園芸拠点集出荷施設（上越市藤巻）価格（1㌔あたり）150円（税込）※受注生産のため、お早めにお申し込みください。

使用者の声

水稲用（5割低減栽培）発酵ケイフン（約25㌔）

毎年Bパワーを30〜45㌔購入し、籾殻堆肥をつくる 妙高市 Kさん

栽培作物：ピーマン 800本
JA共同選別所へコンテナ出荷
野菜づくりに堆肥は欠かせません。良質な牛フン堆肥を大量に手に入れるのは大変ですが、B
パワーでつくった籾殻堆肥を併用することで、土づくりに必要な堆肥を確保しています。稲作の籾殻を有効活用できるので一石二鳥です！
■お申し込み・お問い合わせ先

ご葬儀
ご法要は

❶‌‌籾殻をビニールシート、またはコンクリート等の上に広げ、B パワー、
尿素または発酵ケイフン、米ぬかを適量混ぜ合わせる。その後適量散水し積み上げる。
❷‌‌この作業を繰り返し、高く積み上げる。
❸‌‌防風ネットとシートを被覆。温高く積み上げる〈混ぜ合わせて度 が 上 が り 発 酵 が 始 ま れ ば 積み上げるつくり方〉
シートを除覆する。
❹‌‌2〜3週間そのまま。その後、切 Bパワー・米ぬか・水・尿素または発酵ケイフンをり返して酸素を補給する。
混ぜ合わせる❺‌‌③④を繰り返し、2ヶ月程度で完成。

販売課（園芸拠点集出荷施設） TEL ‌025-521-5181

JA セレモニーサービス
虹のホールいなだ

フローリア

0120-971-959 0120-972-060 ホームページ

JA自動車
共済安心
サポート

24時間・365日の安心サポート

事故の場合 0120-258-931 ロードサービス 0120-063-931
レッカー

10

営農部

農業用廃プラスチック回収のお知らせ
農業用廃プラスチックなどについて、下記の通り回収を行いますのでご確認ください。

■回収日時と回収場所‌
回収日

回収場所

回収時間

9：00〜16：00

住所

電話番号

10月22日（火）〜 中央資材店舗 上越市藤巻5-26 025-527-2000
10月23日（水）はまなす資材店舗 柿崎区柿崎3315-1 025-536-2285
三和資材店舗 三和区野832 025-532-2315
10月29日（火）〜 頸北資材店舗 頸城区百間町1029 025-530-3120
10月30日（水）ひすいグリーンセンター 糸魚川市大和川436 025-552-8240
能生グリーンセンター 糸魚川市桂145-1 025-566-2022
11月7日（木）〜 わかば資材店舗 安塚区安塚2544 025-592-3238
11月8日（金） 頸南資材店舗 妙高市高柳1-16-8 0255-72-6503■回収品目と回収料金‌

育苗箱1枚・ほか1㎏当たり（税込）

品 目 農ポリ類 農ビ類 育苗箱 廃棄農薬 空容器 廃棄肥料 米紙袋
単‌‌価 49円 82円 19円 225円 247円 225円 37円※農薬…水銀剤・PCB・PCP・BHC などについては別料金となります。

■提出していただくもの：委任状‌処理・運搬等に関する事務を JA に委託していただくため、委任状の提出をお願いします。
各営農センター・各資材店舗・各グリーンセンター・各支店に備え付けの用紙に必要事項を記入し、回収日当日にご持参ください。
委任状への押印は不要ですので、記入例を確認し、ご記入ください。
また、排出者が団体や法人の場合は、代表者名でご記入ください。
※用紙は JA えちご上越ホームページからも印刷できます。
金融共済部

8月19日に新登場！ JA バンクアプリ プラス 口座開設や各種サービスをすべてスマホひとつでNew

いつでも手続きできます

通勤中に

休憩中に

帰宅後に

アプリでさまざまな取引ができます
JA バンクを初めてご利用の方に振込・振替

カードローン

税金・
各種料金の払込み

住所・電話番号変更
アプリで完結！
来店・郵送不要（ペイジー）

口座開設
アプリで完結！来店・郵送不要

ダウンロードはこちらから↓

令和6年
8月19日
（月）
新登場

現在お使いの「JA バンクアプリ」と併せてご利用いただくとさらに便利 !!

ホームページSNS

11

ホームページ

YouTubeFacebookLINE
営農（上越地域）

LINE
営農（ひすい地域）

Instagram
営農部

出題：ニコリ

二重マスの文字を A〜 E の順に並べてできる言葉は何でしょうか ?
ヨコのカギ

タテのカギ

1

1

2
3
4
6
8
10
12
14
16
18

9月2日は――の日。ハズレく
じ対象の抽選もあります
ドミソとかドファラとか握りずしを数えるときに使う言葉
ミョウガはこの部分や若い茎を食べます
前身は江戸です
敬老の日に――へ日本酒を贈った
素晴らしい考えのこと
南の島に似合う植物――手振りを交えて説明した
急須のお茶を注ぎます
ノブを持ってあけます

わらなどで編んで米や炭を詰
めます
3 「」
や
（）
のこと
5 長く連れ添った夫婦は似てくるとか
6 アキアカネ、オニヤンマといえば
7 からすみはボラなどの――を加工したものです
9 食パンのふちの部分
11 筒に強く息を送り込んで矢を飛ばします
13 派手なところがありません
15 明日の授業に備えて――をした
17 房で売られる果物
19 神の起こした洪水を箱舟で乗り越えました

A

答え

応募総数は

133 通でした。

切手

日本全国47都道府県の特色ある国産果汁等を使用したご当地
グミをプレゼント！
味は選べませんのでご了承ください。

③氏名④年齢⑤電話番号⑥広報誌の感
想、
おたよりなどもってかえさせていただきます。

さま

JA全農

「ニッポンエール グミセット」①パズルの答え②郵便番号・住所さまにプレゼント！当選者の発表は賞品の発送を10名

今月のプレゼント

広報誌への感想やおたよりテーマ、日々の出来事など皆さまの投稿をお待ちしています。

ら抽選で、「ニッポンエール グミセット」を10名E

答え

パズルの答えと一緒に「おたより」
もお待ちしています♪

ガキまたは封書にてご応募ください。正解者の中かD「サルスベリ」

てんじく ぼ たん

齢、❺電話番号、❻広報誌の感想など』を記入し、ハC

7 月号の答え20 天竺牡丹とも呼ばれるキク科の花
21 一時的に寝ること『❶パズルの答え、❷郵便番号・住所、❸氏名、❹年

B【締切】9/30（月）
消印有効 ※郵便料金の不足にご注意ください。

※ ハガキまたは封書に基づく個人情報は賞品の発送、おたよりなどの掲載に利用します。



岩崎健二

墓参りで想うこと常務理事

両親の墓参りを終え、静かな墓地で父・母の生前の姿が思い出され、懐かしさが胸に迫りました。
特に、母が農業に情熱を注いでいた姿や、私が営農指導員としてJAに就職したことを喜んだ時の笑顔が鮮明に浮かび、母の教えや思いが今も私の中で生き続けていることを感じました。

農業は常に変化する環境の中で、私たちに多くの挑戦を与えてきました。最近の農業情勢は、気候変動や資材高騰、担い手不足など厳しい課題が山積していますが、母がJAに入組した私に対して常に言っていた「笑顔で農家を訪問する事。
新しいことに挑戦する事」が今こそ求められていると感じます。

また、地域の農業を支えるためには、若手

農業者の育成や新規就農者の受け入れが不可欠です。
両親の教えを胸に、地域の農業を活性化するための取り組みを進めることが、両親への恩返しであり、私の使命だと思います。

農業の未来を切り拓くためには、先人たちの知恵を受け継ぎ、次世代に繋げていくことが重要です。
改めて「笑顔で農家を訪問する事」を胸に、農業の発展に寄与していき

たいと強く思いました。

12

先日、テレビで糸魚川市の「越の丸茄子」を見てから特に今月のテーマズバリ！
あなたの一番好きな野菜は？
（その理由は？）トマトとナス、えだまめです。たくさん好きな野菜があ「越の丸茄子」が大好きになりました。
テレビで紹介していた、輪切りにして“蒸かしナス”にする食べ方にハマっています。
ステーキもヘルシーで好きです。

（板倉区

S・T さん）

やっぱりえだまめが一番好きです。でも家庭菜園では、ります。
家でもつくっているので毎日食べています。
今年はすぐに黒くなって食べられなくなってしまいます。
（汗）

たくさん採れています。

今年、初めて直江津トマトを食べました。
本当においしくて、（糸魚川市

W・K さん）

もうほかのトマトが食べられない。どうしたらあんなにお好きな野菜はえだまめです。茹でたえだまめは甘くておいしいです。

（上越市

いしくなるのでしょうか？

（柿崎区

K・R さん）F・C さん）
なんといっても夏はえだまめ！ビールに最高！！汗をナスです。いろいろな料理方法があるので！特に漬け物が好きです！

（頸城区

（柿崎区

（上越市

S・M さん）

好きな野菜は、なんといってもトマトです。見た目も、食べても元気をもらえるからです。

かいた時はこれがないと。今が一番良いですね～。

T・T さん）I・H さん）

えだまめです。地元のものは最高です！我が家では毎日食卓に上がり、ビールも進みます。我が家のわずかな畑で採れた野菜も新鮮でおいしく、安心して食べられますね。
（上越市

キュウリに味噌を付けて食べるのが好きです。キュウリ
は腎臓の働きにも良いそうです。

（上越市

S・N さん）O・H さん）
トマトです。
子どものころ、
畑のトマトをもぎ取りその場

夏はナス、キュウリ。冬はハクサイです。いずれも漬け物でパクリ！生温かい味が懐かしいです。
（柿崎区が良いかな？ハクサイは鍋にも Good です。
（中郷区

T・N さん）

T・T さん）編 今月もたくさんのおたより、
ありがとうございました。
（金・洋）はえだまめが大好きです。夏はザルに山盛りになったえだまめ
子どもの部活動で、週末になると県内・近県を飛び編回っていたのが懐かしい今日この頃。

集後落ち着いたのでそろそろ海（釣り）へ…という気持
ち は あ るのですが、いかんせんまだまだは や る 気持ちを抑え、もう少し涼しくな
るまでおあずけです。

組合員数

次号のテーマ【毎年恒例お題】
コレさえあれば何杯でも！私のごはんのおとも

暑過ぎて…。

記をペロリと食べてしまいます。

（金・洋）（令和6年7月末現在）

49,074人（正組合員数 17,824人、准組合員数 31,250人）
役員会だより（主な協議事項）

第7回理事会（8月1日開催）・不 良 債 権 の 処 理 方 針（ 新 規 お よ び 変 更 ）について・利益相反取引の承認について
・諸規程等の変更について
Ⅰ．コンプライアンス・マニュアル
Ⅱ．余裕金運用規程
Ⅲ．余裕金運用取扱要項
・新潟県農業信用基金協会への出資払込みについて
・第8次中期経営計画の骨子について・固定資産の解体について

13

・共済事業の共同実施に関する契約の再締結について・令和6年産米カントリーエレベーターおよびライスセンター利用者への仮払い（立替金）について・令和6年産米の取扱いについて・農政広報資金徴収基準について

第6回経営管理委員会（8月1日開催）

・利益相反取引の承認について・コ ン プ ラ イ ア ン ス・マ ニ ュ ア ル の 改 定 について・新潟県農業信用基金協会への出資払込みについて
・第8次中期経営計画の骨子について・固定資産の解体について・共済事業の共同実施に関する契約の再締結について上越あるるん村

今月のおすすめ商品

秋の味覚フェア
9月14日
（土）
〜23日
（月・振）

イチジクやブドウ、栗など、
地場産の秋の味覚が大集
合！子どもも大人も楽しめるイベントを開催します。

ブドウ

イチジク

収穫シーズン到来！さまざまな品種が並びます。
品種ごと
に食感、
味わいが違うのでお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

フードバンク応援実施中
フードパントリーに向けた食材収集を行っています。缶詰やレトルト品、乾麺などの食品がありましたら、ぜひあるるん畑にお持ちください。
上越あるるん村

上越市大道福田639

上越あるるん村の旬な情報はコチラから！

LINE

Instagram

TEL 025-525-1183

Facebook

9：30〜18：00

ひすい食彩館
イチジク

新米フェア※新米の販売開始時期
によって日程が前後（予定） する場合があります。

ひすい食彩館
糸魚川市東寺町1-6-64
TEL 025-553-0050
9：00〜17：00

ホームページ

Facebook

今月のおすすめ商品

完熟で出荷されるためあまり日持ちはしませんが、その分甘みは抜群です。ぜひ旬の味をお召し上がりください♪

9月21日
（土）
9：00〜12：00

新米コシヒカリ試食や糸魚川産野菜を使った
漬物の試食、惣菜の販売を行います。

ホームページ
https://arurunmura.jp/

ミョウガ
8月は小ぶりのミョウガでしたが、これからは大きくふっくらとした「秋ミョウガ」が出荷されます。薬味だけでなく、みそ汁や天ぷらにもおすすめ！

浦川原物産館
ブドウ地元の山本ぶどう園を中心に、
甘
くておいしいブドウが入荷しています。
種類も豊富なので毎年大好評！ぜひ秋の味覚をお召し上がりください♪

浦川原物産館
上越市浦川原区顕聖寺619-1
TEL 025-599-2387
10：00〜17：00
定休日 毎週火・水曜日

14

令和6年9月

JA えちご上越
日

月

1

火

2

8

3

9

JA行事カレンダー

水

4

10

木

11

金

5

12

土

6

13

7

14
上越あるるん村
秋の味覚フェア
（9/23まで）

15

16

17

18

19

20

お客さま感謝デー■フローリア
葬儀相談会
22

29

23

24

■虹のホール
葬儀相談会

30

各グリーンセンター
午前のみ営業（8：30〜12：00）

25

26

27
27日は

月

送料
村の日・ ー
割引デ

各農機工場 秋季繁忙期休日対応について 営業時間 8：30〜17：00
上 越・頸 北 農 機 工 場
9月29日（日）まで
頸南・わかば農機工場
9月29日（日）まで
ひ す い 農 機 工 場
10月14日（月）まで■葬儀相談会（事前予約制） 9月23日（月・振）会場：虹のホールおおがた（上越市大潟区雁子浜441-2）
時間：①9：00〜 ②10：30〜 ③13：30〜 ④15：00〜
問・申込 セレモニーサービス課 TEL 025-527-2077

9月・10月はさらにおトク！

食パン全品
20円引き！

■葬儀相談会（予約不要） 9月21日（土）会場：フローリア（糸魚川市南押上1-14-8）
時間：9：00〜14：00
問 フローリア TEL 025-552-9245

いつでもおトクな
JA直売所のご利用は

問 各支店・出張所または金融課
TEL 025-527-2020

魅力がいっぱい 管 内 M A P

おすすめ商品
特価販売

9月・10月限定！キャンペーン
JA直売所のご利用金額の10％相当
5％ 割引！
請求時

詳しくは
こちら↓

精肉
特価販売

JA カード限定！直売所キャンペーン

おトク！ JAカード特典！

JA直売所の
ご利用が

28

毎
るん村
上越ある

上記期間は土・日・祝日も営業しますので、ご利用ください。

金融
共済部

21
ひすい食彩館
新米フェア

ポイント還元！

対象期間 令和6年9月1日（日）〜令和6年10月31日（木）還元時期 令和7年1月
対象期間の JA直売所でのご利用金額合計の10％相当分から還元ポイント（4円で1ポイント）を計算します（小数点以下は切り捨て）。還元ポイントの上限は2,500ポイント（10,000円相当）です。

JA えちご上越管内（上越市、妙高市、糸魚川市）のおすすめスポットを紹介します！

小滝川ヒスイ峡（糸魚川市大字小滝：糸魚川支店管内）「小滝川ヒスイ峡」と呼ばれ多くの人に親しまれている「小滝川硬玉産地」は「姫川」の支流「小滝川」に「明星山」の大岩壁が落ち込んだ川
原一帯を指しています。日本随一のヒスイの産地で、ヒスイのふるさと糸魚川を象徴する場所。
遊歩道も整備されており、大自然の魅力を存分に楽しめます。
15

糸魚川市大字小滝

北陸自動車道「糸魚川 IC」より車で約40分

キリトリ

行事の日程や内容は変更になる場合があります。

キリトリ

イチジクのケーキ
材 料 （型1個分 丸形：直径18㌢または四角：15㌢角）
イチジク 

250〜300㌘（小さめなら6個・大きめなら4個程度）
ホットケーキミックス


150㌘

バター 

80㌘

砂糖 

大さじ3

卵

2個

ラム酒 

大さじ2

つ く り 方❶ オーブンを180度で予熱しておく。
❷ 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600W

で20秒加熱する。柔らかくなったらよく混ぜる。砂糖、卵、ラム酒を加えてよく混ぜて、ホットケーキミックスを加える。
粉っぽさがなくな
るまで混ぜる。

❸ イチジクは洗い、皮付きのイチジクのノンアルカクテル

まま4〜6等分する。
（ 小さ

材 料

めは4等分、大きめは6〜8

イチジク 

等分）

大きめ1個半くだものを漬けて飲みま酢 ❹ ❷を型に流し込み、上に❸のイチジクをのせる。180度のオーブンで30〜35分焼いたら完成。

30ml（または砂糖大さじ2・穀物酢20ml）
炭酸水 

60ml

つ く り 方❶ 洗ったイチジクは皮ごと4等分に切る。
❷ ❶とくだものを漬けて飲みま酢をミキサーにかける。
❸ 氷を入れたグラスに❷と炭酸水を入れ、かき混ぜたら完成。

イチジク
選ぶ際は、ぽってりとした丸みと表面の皮に張りがあり、キズや傷みがないものがおすすめ。
先の方に裂け目ができ始め、中の赤い部分が見えるくらいが食べごろです。

V o l . 7 2024 年 9 月 1 日発行
編集／JAえちご上越

総務部企画課〒943-0817 新潟県上越市藤巻5番30号 TEL（025）527-2001
URL ／ https：//www.ja-echigojoetsu.or.jp

FAX（025）527-2009

おすすめ

調理動画を
公開中！

エーコープマーク品

くだものを漬けて飲みま酢ドリンクだけでなく、料理にも使用できます。

YouTube「JAえちご上越チャンネル」