Pressemitteilung| Februar 2020

Mischen von Feststoffen - Neue Herausforderungen in Bezug auf die Handhabungvon Allergenen, Vermeidung von Kreuzkontamination und Minimierung vonReinigungsstillstandszeiten
Das Mischen von Feststoffen ist ein wesentlicher Prozess in verschiedenen Industriezweigen, vonder chemischen und pharmazeutischen bis hin zur Lebensmittelindustrie. Kurze Mischzeiten undausgezeichnete Homogenität bei gleichzeitig schonender Produktbehandlung sindStandardheraus-forderungen bei der Definition moderner Mischprozesse. Zutaten in sehr
niedrigen Konzentrationen erfordern optimale Lösungen für die automatische Dosierung sowie die
Auswahl eines geeigneten Mischers.
In letzter Zeit sind auch andere Prozesskriterien in den Fokus der Produzenten gerückt. Die Rezepteändern sich häufiger. Kreuzkontaminationen zwischen verschiedenen Rezepturen müssen aus Gründen
der Produktreinheit, der Minimierung des Risikos einer Allergenkontamination und der Einhaltung derKennzeichnungsvorschriften vermieden werden.
Die Auslegung der Mischer sowie der kompletten Mischprozesse für diese sogenannte "hygienischeAusführung" ist sehr anspruchsvoll. Der Schlüssel zur Produktivitätssteigerung ist die einfache Reinigung,da die Reinigungszeit die Stillstandszeit dominiert. In der Lebensmittelindustrie ist die Trockenreinigung
die bevorzugte Option, da das Risiko des Bakterienwachstums reduziert und auch die Trocknungszeit
eliminiert wird.
Gericke ist ein Pionier in der Konstruktion von Pulvermischern für hygienische und andere anspruchsvolle
Anwendungen. Basierend auf fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen, umfangreichen Tests und derErfahrung aus vielen Installationen rund um den Globus ist der Doppelwellenmischer GMS Mischer zum
Technologieführer im Markt geworden. Neue Optionen und Funktionalitäten machen den GMS jetzt nochvielseitiger und er ist in Grössen von 140 bis 5'000 Litern erhältlich.
Extrem hohe Mischqualität für Mikrokomponenten, kurze Mischzeit, schonend für die Mischungsbestandteile und sehr leicht zu reinigen: Das zeichnet den GERICKE GMS Mischer aus und ist die Antwort vonGericke auf die Bedürfnisse der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie, wo die
Hygieneanforderungen immer strenger werden und die Produktqualität von größter Bedeutung ist.
Einfach zu reinigen und hygienischBei der Neugestaltung der GMS Mischerfamilie stand die optimale Reinigung, die dem Bediener einensicheren und vollständigen Zugang zum Inneren der Maschine ermöglicht, im Mittelpunkt der Entwicklung.
Der volle Zugang zur Mischkammer, zur Wellenabdichtung, zur Auslassöffnung und zu den
Einlassflanschen ist zwingend erforderlich, um eine Trockenreinigung in kurzer Zeit zu ermöglichen.

Medienkontakt: Communications, T +41 44 871 36 82, communications.ch@gerickegroup.com
Leseranfragen: gerickegroup.com , info@gerickegroup.com
Gericke AG, Althardstrasse 120, CH-8105 Regensdorf, T +41 44 871 36 36, F +41 44 871 36 00

Schon in der Standardausführung kann die Mischerfront durch eine riesige Schwenktür geöffnet werden.
In der Ausführung GMS ECD (Extractable Cantilevered Drive) kann die gesamte Antriebseinheit
einschließlich der Mischrotoren leicht aus dem Gehäuse herausgezogen werden, so dass das
Mischgehäuse leer und für die Reinigung optimal zugänglich ist. Scheinbar kleine Konstruktionsdetails
können jedoch die Reinigungsdauer stark beeinflussen. Wie ist der Zugang zum Auslass des Mischers?
Können die Wellendichtungen zur Inspektion oder Reinigung schnell demontiert werden? Dies sind zwei
von vielen Beispielen, wie die GMS Mischer optimal für die Handhabung von Allergenen und sehranspruchsvollen Produkten geeignet sind.

Über Gericke
Die Schweizer Gericke-Gruppe konstruiert und fertigt seit über 125 Jahren Anlagen und Systeme fürmoderne Schüttgutprozesse und bietet darüber hinaus Engineering- und Beratungsleistungen an. Die
Gericke-Schüttguttechnik ist weltweit in vielen Branchen zu finden, unter anderem in der Lebensmittel-,Chemie-, Pharma-, Kunststoff- und Baustoffindustrie.
Die eigenen Gericke-Konzerngesellschaften beschäftigen mehr als 300 erfahrene Fachleute und sind in
der Schweiz, Deutschland, Großbritannien, den Niederlanden, Frankreich, den USA, Brasilien, Singapur,Indonesien, Malaysia, Thailand und China ansässig.

Bildlegende: Vollständig ausziehbare Konstruktion für optimierte Zugänglichkeit.
(Bild GMS 5000 1.jpg oder GMS 5000 2.jpg)

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Bildlegende: Alle Bereiche und Oberflächen sind zugänglich und leicht zu inspizieren.
(Bild GMS 140 3.jpg)

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