ISSN1880-3881

ᄆ൛ఱ၃߿ԅӡӿ
Ethnobotanical Notes
in collaboration with plants
第 12 号

No.12

2019

植物と人々の博物館
自然文化誌研究会
Plants and People Museum
The Institute of Natural and Cultural History民族植物学ノオト 第 12 号

民族植物学ノオト 第 12 号：目次
Ethnobotanical Notes No.12：contents

巻頭言

商品ではない任意無償性への敬意 …………………………………………………… 1

Preface : The Respect for Voluntary Gratuitous Act not as Commercial Goods

白山ろくボタン鍋プロジェクト構想＝発案から 10 年＝……………… 西村 俊 ………… 2
Past Decade Activity at the Hakusan BOTANNABE Project Concept

Shun NISHIMURA

三宅島における「ニガタケ」聞き書き………………………………能勢（宮内）かおり……… 12
The Records of the Eating Habits of NIGATAKE (Sasa-group Bambooshoots)
What I Heard from People Who Live in Miyake Island

Kaori NOSE (MIYAUCHI)「先真文明時代への覚書」5. 文明の野蛮へ退行………………………………………………………………………………………… 木俣美樹男………… 17

Memoranda on Prehistory for Real Civilization

5.

The Retrogrssion to Barbarity of Civilization

Mikio KIMATA

自分で日本国憲法を考える−第 3 報 民族植物学の視点から憲法に環境原則を加える提案のゆくえ−………………… 木俣美樹男 ………… 37
Thinking about the Constitution of Japan for Myself（3）The Whereabouts of an Additional Proposal in regard to the Principle on Environment

Mikio KIMATAⅰ

民族植物学ノオト 第 12 号

【書評】山越言・目黒紀夫・佐藤哲（編）『自然は誰のものか―住民参加型保全の逆説を乗り越える』…長濱和代………… 58
Kazuyo NAGAHAMA

Book Review【書評】安田喜憲著『環境文明論―新たな世界史像』（続）…………安孫子昭二………… 62
Shoji ABIKOBook Review

日本環境教育学会 第 29 回東京大会エクスカーション（記録）…… 藤盛礼恵 ………… 67
Report: Excursion of the 29th Annual Meeting of
the Japanese Society of Environmental Education in 2018

Hiroe FUJIMORI［付録 1］自然文化誌研究会 2017年・2018年の活動記録…………………………黒澤友彦………… 70
Appendix1: A Record of INCH in 2017 and 2018

Tomohiko KUROSAWA［付録 2］植物と人々の博物館 2017年・2018年の活動記録 ………………… 木俣美樹男………… 76
Appendix 2: A Record of Plants and People Museum in 2017 and 2018

編集後記 1………………………………………宮本幹江………79
Editorial postscript 1

Mikie Miyamoto

編集後記 2……………………………………木俣美樹男………81
Editorial postscript 2

Mikio Kimataⅱ

Mikio KIMATA

民族植物学ノオト 第 12 号

巻頭言

商品ではない任意無償性への敬意

Preface: The Respect for Voluntary Gratuitous Act
not as Commercial Goods

要するに公共の仕事は行政依存で、自主的なイリイチは最晩年の対談で次のように言っています。

公共活動はこのくにの市民には受け入れられな「西欧社会の道具化の増大する鞏固化と手にいようです。ビジネスでなければ私的趣味で手を取り合って、人が伝統的に無償と呼んでいあって、公共の活動ではないと認識されるのでたものに対する心遣いの欠落が進行しました。

す。市民活動も社会的共通資本の保全も行政依現代の一つの相は無償性の喪失であるというの存では所詮、行政の補完やその下請けにすぎながわたしの強い確信であり、…啓蒙主義と共に、いのです。企業財団の助成は目的誘導的で自由哲学者は概して善の追求としての倫理やモラル度が少なく、あてにし過ぎるには問題がありまについて語ることを止め、その代わりに徐々にす。貧者の一燈であっても、社会的活動のため

価値評価できるものについて語るようになってに私費を出し合う必要があります。

いるからです。…美であり善である生は、まず有給職業に勤しむのはもちろんですが、せっ

何よりも無償の生であるという可能性、…。わ

かくの人生ですから、日々の暮らしを支える無

たしにはこの世界で、自分が愛する人々と共に給生業をもっと楽しみたいです。日常の営みに生きること以上に素晴らしい状況があるとは思関して、誤解を恐れずにあえて率直に言えば、えません。」

田舎人は都市生活に対して卑屈で、自由・平等・

このくににおいても、任意な無償活動は継友愛および民主主義という近代精神についてよ

続困難であるというのは、多くの任意団体やほど無頓着、すなわち無知です。都会人は田舎NPO 団体が長続きせずに、資金や支持の孤立に対して高慢で、自然への畏敬を忘れて、田舎無援によって衰退することからも明らかです。

人に感謝せずにあまりに無恥です。田舎人は自このくにでは公共の市民活動には任意の支援や然に寄り添い、自律して生業を楽しむことがで寄付が集まらないので、世俗にはビジネスになき、伝統知を継承することを誇りに思ってほしらなければ活動は続かないといいます。何物もいです。都会人は自然に近づくようにして、田商品化されねばならず、コスト・パフォーマン

舎人の暮らしぶりから学び、生業を少しでも取スが求められます。ふるさと納税にみられるよ

り戻して、楽しみを増やしてほしいです。さらうに、魅力ある物品の返礼という見返りのないに、都会人は田舎人の生活から得ている恩恵にことには支援も出資もしないのです。神社・仏感謝して、行政支援、生活保障を認知・合意し閣にご利益のあるお賽銭は投げ入れても、目先てほしいものです。
沢山の希望が叶えられるように、微力を捧げの即時的見返りがない美しい自然や歴史的文化ます。

物、芸術作品に、無償の私費寄付はありません。

1（黍稷農季人）民族植物学ノオト 第 12 号

白山ろくボタン鍋プロジェクト構想 ＝発案から 10 年＝
西村 俊（北陸先端科学技術大学院大学 先端科学技術研究科 准教授）

Past Decade Activity at the Hakusan BOTANNABE Project Concept
Shun NISHIMURA
Graduate School of Advanced Science and Technology,
Japan Advanced Institute of Science and Technology

はじめに

山ろくで活動を行っている 10 団体（白山ふも2008（平成 20）年春、大学院博士後期課程へと会、上吉野農場、ファーム三ツ屋野、河原山の進学を機に東京から石川に移り住み、早いも町会、北陸先端科学技術大学院大学、白山商工

ので 10 年半を迎えている。幸いにも様々な繋会、いしかわ自然学校、尾口ほたるの会、河内ヘ

がりを介して、東京でのフィールドであった多イケカブラ、白山市）が集い、県職員や他の地域

摩川／秋川源流域（小菅村／五日市や檜原村）

団体との連携活動へと展開できるように地域外かでの活動・経験を活かしながら、手取川源流域

らの協力者・アドバイザーも参加した（図１）[8]。

（白山ろく旧 5 村）や富山県（富山市根上や南県内の先駆的な地域活性化事例として、能登砺市瀬戸）へとフィールド・見聞を広げる機会

地域の「春蘭の里」（能登町）および神子原地に恵まれている[1-4]。

区（羽咋市）を現地視察し、「その土地にある 今

本稿で取り上げる「白山ろくぼたん鍋プロ

ある資源の再評価と活用」と「 体験を軸ジェクト構想」は、本学の内閣府連携講座「地とした来訪者が留まり楽しむ仕掛け」が地域活域再生システム論」（後期・集中）の中山間地性化のカギとなることを再認識し、実践に向け

域振興グループ（平成 20 年度および平成 21 年

た連携体制を進めることにした
（図 2）
。しかし、

度）の中で提案されたプロジェクト構想である

いわゆる「事業仕分け」により、発足１年余で（平成 20 年 11 月 22 日の最終講義にて地域振興

同協議会としての活動は解散となった。

施策として初提案）。その後、更に関係者が集

ここでは、その後の白山ろく地域における地

まって施策をブラシュアップし、平成 21 年農域活性化策の進捗動向について、同構想の発起

林水産省「農山漁村（ふるさと）地域力発掘支人メンバーの活動を中心に、発案から 10 年と援モデル事業」に応募した結果、日本全国 65なる現在の動向を紹介したい。

地域の応募の中から選抜された 6 地区の 1 件として採択・予算化された [5]。同事業により「白■白山ろく地域の人口動態の推移

山ろくぼたん鍋プロジェクト協議会」（平成 21「平成の大合併」により誕生した白山市（2005

年 3 月 17 日設立）を発足させ、プロジェクト〜） は、 石 川 県 内 に 流 れ る 手 取 川（ 延 長 72

[2]構想を実践・検討の舞台へと進めるに至った 。

km）流域に位置する旧 13 市町村の内、8 自治

同プロジェクトのコンセプトは、 マイナス体（1 市 2 町 5 村）が統合されて誕生し、河口をプラスに転じた農山村再生[6]であり、鳥獣域から旧美川町・旧松任市・旧鶴来町、旧鳥越村、

害である猪などの弱みを含め「様々な地域

旧河内村、旧吉野谷村、尾口村、白峰村と源流の素材」をと捉え、ボタン鍋の素材と部域までを同一市内に包括する特徴をもった自して集めることで、それを囲むような賑いを形治体である（海岸部から山間部まで標高差は約

強み[7]2,700m、総面積は約755km2 である）。

成することである 。同協議会の設立には、白2

民族植物学ノオト 第 12 号

図 3 白山市の地域ごとの人口割合（H30年7月末）[9]

図 1 協議会の主な構成団体と活動分担

図 4 各年 12 月末における白山ろく地域の人口および高齢者 / 未成年率の推移 [9]。N/A；データが見つけられなかったために未計算

図 3 に最近の白山市内の居住地域ごとの人口グラフを示す。白山市の総人口はおよそ 11.35
万人であり、その 63% が平野部の旧松任市に集中し、白山ろく（旧 5 村合計）は全体の僅か5.1%（5,791 人）である。平成 25 年 8 月末にまとめた結果 [3] と比較すると、総人口はほとんど変化していないが、旧 5 村の人口および全体に対する割合は減少している。
図 4 に旧 5 村の人口動態変化と高齢者率・未成年率を示す。プロジェクト構想当時から人口減少の加速が懸念されていたが、人口減少

および少子高齢化傾向が直近の 5 年間で図 2 視察の様子（2009 年 6 月 24 日）；(a) 神子原（農産物直売所）、(b) 春蘭の里（養殖池）、(c) 春蘭の里（農家民宿）

加速

3

し続けていることが分かる。

更に民族植物学ノオト 第 12 号

図 5 木滑なめこブランドの商品タグ

図6

図 7 当日の様子；(a) なめこ栽培工場、(b) 食べ比べ BBQ 大会

ナメコと BBQ の募集パンフレット

・ナメコ工場見学とジビエＢＢＱ（夏）■活動の記録白山ろくボタン鍋協議会解散後も地域再生シ

林業構造改善事業「木滑なめこ生産組合」（昭

ステム論で活動を共にしたメンバーを中心に、

和 47 年〜）を中心に、白山ろく木滑地区では

白山ろくの素材を活かした新作創作料理の披露

ナメコ栽培が行われてきた。しかし、きのこ類会（猪・鹿料理や白山百膳）やそれぞれのメンの栽培方式が原木栽培から菌床栽培へと移行しバーの近況報告を行う機会を設け、交流を続けたことをきっかけに、石川県内では 20 軒ほどてきた（年 1-2 回）。また最近では、白山ろくのあった「なめこ栽培農家」が現在は 2 軒にまで

自然と食を活かした模擬的なイベント開催を企激減している。木滑では高山昇さんを中心に、画し、地域外住人の取り込みによる白山ろく地

ナメコのサイズ多様性（大・中・小）を軸に、「木

域の魅力発信や素材を活かす技の習得を意識し滑なめこ」や「こりゃ〜うめえ！白山のごっつた試みを新たに始めている。ここでは、最近のおでけぇなめこ」（図 5）としてブランド化を図

イベント活動について紹介する。

り、県内スーパーへの販路を確立してきた。
そこで、①木滑地区のなめこ生産現場の視察・

4

民族植物学ノオト 第 12 号

図 8 野生ワサビ・山菜採集とそうめんの募集
パンフレット図 9 当日の様子；(a) 谷川散策、(b) そうめんバイ
キング昼食会

収穫体験（お土産あり）と、②地場産業化を進めているジビエ肉のおいしさを味わえる BBQ（一般に普及している鶏や豚との食べ比べ）に

かねてから議論された「谷川の利用策」に関すよる交流を企画した（図 6）。

る意見収集を目的に、谷川散策も組み込んだ。

当日は一般からの参加者も含めておよそ 20

谷川はかつては集落で育った子供たちの泳ぎ

名の参加者があった（図 7）。実際の地場産業（生の練習の場として活用されており、現在でも林産現場）を活かした形でのイベントを企画 / 成

道わきの草刈や電気柵の管理などが集落ごとに立できたこと、またに立った

行われ、大切に管理されている。また、天然ワ

ジビエ肉の処理技術の研究と蓄積により、これ

サビ、ミョウガタケ、カタハ、イラクサ、みつまでの「ジビエ ＝ 臭みがある肉」というイメー

ばなど季節ごとに異なる山の幸が豊富にあり、ジが払拭できるジビエ肉を白山ろくでは提供で山菜収穫も可能である。しかし、防犯面・安全

きることを宣伝できた。また、なめこのお土産面の観点から、これまで観光資源としてはほとが付帯できたことで「帰ってからの楽しみによんど活用されてこなかった。

料理人の視点る余韻の創出」を図ることもできた。初めて外当日は前回のイベントのリピーターも含めて部の参加者を巻き込んだ活動として、収穫が多

およそ 10 名（+ 幼児 2 名）の参加があった（図 9）いイベントとなった。

[10]。昼食場所としてお借りした木滑公民館では、付近の羊の放牧事業についてプロジェクト代表の田島一三さんから事業状況についてのお話を・野生のワサビと白山麓そうめん（夏）「野生のワサビを見たことがある？

伺う機会があった（詳細は後述）。

それを谷川散策では清々しさや自然の風を体感で収穫して、味わえたら日常ではなかなか味わえない体験になるのではないだろうか？」、そんき、のんびり里山で休日を過ごすなメンバーの素朴な興味から企画されたのが、

涼

野生ワサビ・山菜採集とそうめん昼食会（図 8）。

（注；アブのこと）が水辺に発生する時期であり、

5

ひとときの

を体験できた。一方で、開催時期はオロロ

民族植物学ノオト 第 12 号

実際にオロロが集団で飛び交う場所に遭遇することもあった。また、野生のワサビや山菜には

（a）

（b）

それぞれ適した収穫時期（成長、味、見つけやすさなど）があり、今回のイベントでは天然ワ
サビの収穫体験を現地で行うことが出来なかった（事前に収穫した天然ワサビを昼食会では提供・試食した）。
谷川や自然の利用には収穫時や虫対策を考慮した季節・時間帯の精査が必要であった。また、
谷川・林道の多くが集落で管理されており、野図 10 耕作放棄地対策としての放牧羊の活用；(a) 放牧羊、(b)「山笑い (2018)」での羊毛フェルト教室

生動物にも遭遇する可能性もあるため、一般の方が参加するイベントとして利用可能で、かつ目的に合致した開催場所を選定することに苦労

移行し、毎年 5 頭ずつ増やして現在 22 頭（サした。

フォーク種）の放牧・飼育・繁殖を行っている

以前、白山ヤマダチ会のイベントとして、5（図 10）。ここでは耕作放棄地対策を主眼として

月末の高倉山へ入り山菜取り・調理・昼食会をいるため、
主に 雑草だけ で育てられている（全行ったことがある[4,11]。また、自然文化誌研究

国的にも）珍しい放牧羊である（注；今は、朝・晩、会では毎年 4 月末に東京学芸大学構内での野農耕飼料を与えている。一般的には、牧草を植

草・キノコの採集・てんぷら昼食会を開催してえて転用した放牧地を利用する地域が多い）
。

いる

[12]

。谷川沿いの自然・里山の恵みを活かす

平成 28 年度からは、大学コンソーシアム石イベントとしては、春先・初夏に散策と山菜取

川の地域課題研究ゼミナール支援事業「羊放牧り、および調理・試食を兼ねた交流会を行う流による耕作放棄地発生防止および羊の肉・乳・れが、自然を存分に体感しさらに味覚的にも楽毛等を活用した特産品の開発」（石川県立大学

しめる定番の企画として継続しやすい型かもし（ポケットゼミ「ヒツジ」）・金沢学院大学（ヒれない。

ロネッゼミ）
・北陸大学（国際交流サポーター）を中心に、肉質の他、羊毛の活用などの調査・■地域の動向変化について研究を行っている。今後は 300 頭程度まで規模

白山ろく地域では、新しい地場産業・生業（なを増やすことを目指し、解体なども含めて白山りわい）の創出を目指した取り組みが進められろく地域の地場ブランドとしての展開を構想している。その動向のいくつかを紹介したい。

ている。なお、2018 年末に「白山麓羊推進協議会」（平成 28 年 6 月〜）（支援；石川農林総合事務所、

・木滑のヒツジの放牧[13]

石川県立大学）として、白山麓ラム肉の初出荷

平成 21 年に上木滑地区の耕作放棄地対策のを実現した [14]。

一環として、石川県の先駆的里山保全地区に認定されたのを機に、「木滑里山保全プロジェク

・獣肉の解体処理体系と販売網の形成ト」（協力；石川県立大学）が始まった。当初

石川県では白山ろく中宮を中心に生活の中では、耕作放棄地に黒毛和牛 2 〜 6 頭を放牧し、の熊猟が行われていたが [4]、猪および鹿は 80

主に雑草を食べてもらう（除草）ことで管理を年ほど前に絶滅していたとされている [15]。特に、行っていた。しかし、牛では個体が大きく飼育

足が短いイノシシでは積雪深 30cm 以上の日がが大変（時には恐怖心を感じる）という課題が70 日以上続くことが生息を制限する目安と言あった（冬場の牛舎への移動も重労働）。そこで、われてきた。しかし近年、イノシシ（平成 5 年

平成 26 年からは牛よりも小柄な羊の放牧へと頃から）およびニホンジカ（平成 17 年頃から）６民族植物学ノオト 第 12 号

図 11

イノシシの分布状況の推移（約 5km メッシュ図）[16]

白山ろく河内町下折（平成 28 年 11 月〜）、能の目撃・捕獲頭数が急激に増加している。
石川県による管理計画 [16] では、石川県南部（福

登島須曽町、金沢市高坂町、小松市（予定）の井県境）から北部（能登半島）へと急激に野獣（主県内 5（+1）か所で、認定施設による野獣肉のにイノシシと鹿）の生息域が拡大してきた状況

受け入れ・加工・販売の体制作りが進められてがわかる（図 11 にイノシシの生息分布の推移いる。
初認可を受けた処理施設を運営する「白山ふを示す）。なお、異なる調査結果である「日本の動物分布調査」（第 6 回；2000 〜 2004）[17]

もと会」では、野獣肉事業を立ち上げ、 おいの結果を見ても、能登半島や金沢市街地でのイノしい

野獣肉を提供するための解体処理技術をシシやニホンジカの生息は確認されておらず、研究している [4]。従来、「冬は脂がのっている

10 年ほど前には白山ろく・加賀地方のみの分布が、夏は脂が無くて肉が硬い。オスは特に臭い。」に留まっていた。一方、現在の県内でのイノシなどと表現されてきたイノシシ肉も、解体技

シの捕獲数は 10 年前の約 9 倍に当たる 9,000 頭術・手順の鍛錬、低温熟成、真空パック・冷凍余に達しており、積雪量の減少や耕作放棄地の技術の活用などの工夫により、1 年を通じて安増加に伴う里山の環境変化（獣が隠れやすい環定した品質の野獣肉を提供できる体制を築いて境の拡大）が、繁殖力拡大の要因として挙げらきた。特に、年齢や捕獲場所・時期（食べていれている。

る餌の種類など）によって個体差が出やすい野

石川県内で初認可を受けた獣肉解体処理施設

獣肉の性質を考慮し、（全国に先駆けて）野獣が白山ろく東二口卯に開設して以降（平成 23

肉のランク付けと部位ごとの価格付けの基準 [18]年 11 月〜）、羽咋市飯山町（平成 27 年 10 月〜）、を作成したことは、安定した品質管理と

７

ジビ

民族植物学ノオト 第 12 号

協力隊」制度による人材育成や「ふるさと納税」の返礼品としてのジビエの提供を行っている。
捕獲 / 解体・流通 / 加工 / 販売・消費を通じた「ジ
ビエ製品」に関連する活動を総合的に活かし、その地域での継続的な生業 / 特産品作り、地域の魅力創生 / 発信、さらには賑い形成を進めており、優れた取り組みである [22,23]。

図 12

・里山総合会社「山立会」の設立

道の駅「めぐみ白山」でのジビエ販売

山間部の暮らしぶりは、様々なスキルを集合
体（部落）で磨きながら協働（助け合い）によ

エを使う側の利便性に配慮した特筆すべき点

る営み形成を基軸としてきた。個人の生業の形である。

も専業・専従よりも、農作業＋多様・複合的にまた、石川県行政およびいしかわジビエ利用

稼ぎを得る形（半農半業）により、厳しい自然促進研究会（2016 年 5 月〜）と連携し、他の解の中での生活の営み・技能向上と食糧・収入を体施設での技術指導、猟師のための解体技術講

得る糧の両立を図ってきた。このような「複合

習会の開催

[19]

、解体処理のガイドライン作りな的に稼ぐ」というスタイルは、現在の中山間地

どにも精力的に貢献し、石川県内での安全なジでの生業（なりわい）形成にも重要なヒントに

ビエ肉の提供網の構築と認知 / 普及活動に奮闘なるのではないだろうか。

している

[20]

。

白山ろくでは、有本勲さんにより「白山ヤマ

最近、石川県内では山間部の道の駅「瀬名」ダチ会」（2014 年 12 月〜）が立ち上げられ、里だけでなく都市部の道の駅「めぐみ白山」（2018

山や狩猟に関する興味・関心を持った人々を繋年 4 月オープン）（図 12）でもジビエ肉の販売

ぐ場作りが進められてきた [4]。現在は「合同会が始まり、徐々に県内産ジビエの認知度と販路社 山立会」（2018 年 4 月設立）として、30 代が広まっているように感じている。全国的にもの男性社員 3 名（新たに 2019 年 4 月より 2 名

昨年から農林水産省の食堂でジビエ肉を用いたを募集中）を中心に、里山における課題の解決

料理の提供（2017 年 4 月 24 日〜）が始まり、と創出した価値を市場へ届ける

里山総合会

国産ジビエ認証制度の運用開始（2018 年 5 月

社

18 日〜）など、普及に向けた体制作りも本格化/ 関連商品の販売のみ（ないしは農業のみ）でしている。鳥獣の生息域の拡大に伴い、 新た

は、収入が有る時期と無い時期があり、捕獲個な地域の厄介者（弱み） に頭を悩ます自治体

体数（や収穫量）
による変動も生じる。そのため、が増える中で、 特徴ある地域の素材（強み）継続した収益性を維持することが難しい。こうとして野獣肉（および骨・皮などの加工品）へいった困難さに対し、多角的に種々の里山活動

生まれ変わらせる様は、地域資源の再評価と利を事業化して更に複数人で支え合うことで、総活用による活性化施策の大きな柱の一つとし合的に事業体としての収益性を維持する仕組みて、益々注目を集めていくだろう。

作りを実践している。様々な事業のプロが集を展開している[24]。（例えば）野獣の解体

石川県内の 2017 年度のイノシシの捕獲頭数

団として連携することで、繁忙期 / 閑散期の収は約 9,000 頭であり、そのおよそ 12% が食肉加支や労働力のバランスをコントロールできるメ

工されている（その他は、主に埋葬・焼却処理

リットも考えられる。

[21]

されている） 。ジビエの有効利用の観点から

現在、主に①野獣肉（イノシシ・鹿・熊）のは、販売・消費促進への更なる仕組み作りが望

解体・販売、②山菜（アサツキ、ウド、行者ニまれている。石川県羽咋市では、「地域おこし

ンニクなど）の栽培・収穫・販売、③里山体験

8民族植物学ノオト 第 12 号

有名になりファンを獲得する（時には収益を得る）こともできる（YouTube、TikTok など；
小学生が将来なりたい職業の上位に YouTuber
が急浮上してもいる）。
日常的にバーチャルからリアル、リアルから
バーチャルを行き来することで、情報、人、場
所、物、時には体験までもが空間を飛び越えて共有できる時代である。ゲームだけではない
バーチャル空間の広がり・活用法の拡大は、「TV

図 13 ハンドクリーム「INO」の販促画像（山立会
オンラインショップでも購入ができます）

ゲームやインターネットのやり過ぎは悪い影響が心配」と認識してきた世代から「ゲームやス

ガイド（ツーリズム）、④木滑ナメコ栽培・販

マートフォンが新たな世界を広げる機会創出に売（注；高山さんから 2018 年 10 月に事業を継繋がる」と、肯定的に認知している世代へのシ

承）、⑤新商品の開発・販売（最近ではイノシ

フトをももたらしている。
（世代間ごとに賛否

シ油 30% を配合したハンドクリーム「INO（イが分かれているようであるが）実際に、子育て[25]ノ）」の商品化（図 13） ）、⑥野生動物の生息・（ex. 泣き止まない子供をあやすためにスマホで生態調査、などの事業を展開している。里山で動画を視聴させる）・教育（ex. 学校教育におい

働きたい若者たちへの新たな生業作りの仕組みてのデジタル教科書の制度化）におけるスマーとして、さらには里山資源の問題解決・資源再トフォンの活用術は多様化してきている。この活用のための基軸として、多角的な事業展開にような変化の中で、バーチャルを用いた情報発

よる新たな挑戦を応援したい。

信術の技能やバーチャルからリアルへ人々を誘う優れた仕組みの構築が、今後の農山村活性化策の大きなムーブメントとして新たな礎を築く

おわりに1990 年代から拡大したインターネットの一般一端となりうるのではないだろうか。

世帯への普及 / 整備と、初代 iPhone（2007 年

実際に、農作業体験への興味も日常的な

1 月 9 日発表）に端を発した「使いやすく賢い」

バーチャル

スマートフォンの開発 / 普及により、 日常的うである。実体験として日常的に農業体験や家な（身近な）バーチャル

畜飼育を行うことができる機会は限られているの影響力はこの 10を入口とする世代が増えているよが、例えば DS ゲーム「牧場物語シリーズ」の年間で著しく高まっている。
かつての図書館を訪れて書籍を検索 / 参照し

日常的な利用がきったけとなり、週末の余暇にていた時代から、現在は「まずはインターネッ

実体験（農業体験など）へと足を運ぶ動きも現

トでキーワード検索をする！（例えば、ググる）」

実化している。また、農業アプリ Ragri（ラグことにより、いつ・どこに居ても、瞬時に類リ）を用いることで、アプリ上で野菜を育て上似・近接の情報を比較 / 参照することが可能でげると実際にその野菜が農家か送られてくるとある。講演会や著書・作品からでしか探るこというバーチャルとリアルが重なる新しい仕組みができなかった著名人の日常や考え方に触れるも始まっている（農家と消費者を繋ぐこともで機会も、この 10 年のソーシャルメディアの普きる）。身近なバーチャル空間の存在が当たり及（例えば、Twitter, Facebook, Instagram など）

前となり、バーチャルとリアルの境界があいまにより著しく増加し、その日常風景や感性に直いさを増す中で、「バーチャルとリアルのつな

接触れることができる。場合によっては、メッ

ぎを楽しんでいる時代 / 世代」の到来とも捉えセージを直接送受信する交流までもが可能であることができるのではないだろうか。
これまでにも、アニメ（ラブライブ！、らきる。更には、ごく普通の個人が、特定の分野で9民族植物学ノオト 第 12 号

☆すた etc）や映画（冬のソナタ、千と千尋のこのような現代の新しい技術や価値観を取り神隠し、君の名は etc）の舞台が 聖地 とされ、入れたリメイク（これまでにも存在した素材の

実在のモデル地（と想定される場所を含む）を良さを再認識し、より日常的で身近なバーチャ

訪れることによる国内外の旅行ブームが新たなル体験と連動させることで新たな価値と体験を

観光価値を創出し、その地域の活性化にも貢献創出させる動き）は、
現代の普遍的な体験パター

してきた。この動きはとンとして確立されるかもしれない。最近では、呼ばれ、聖地巡礼リスト「訪れてみたい日本のアニメ「今日から俺は !!」（1988 〜 1997）のド

アニメ聖地」の選出も行われている。その流れラマ化が話題となり、 ツッパリが、更に身近で個人に細分化された

きっかけが今の世代に蘇り、インパクトをもたらしていを産み、より短時間で展開される現象が起ってる。温故知新による魅力の再創出はぼたん鍋プいる。

ロジェクト構想の基本姿勢の一つでもあり、こアニメツーリズム

リアルを欠く・対照的な存在としてのバーという言葉のような既知の事象を題材とした優れた仕組み

チャルから、リアルへの興味・感心を深めるた作りが現代のめの身近なバーチャルとしての存在感の増大

興味深い。

面白い

につながる様はとてもは、より大きく社会を動かす潮流をも生じさせ

新しい活動を開始する際に活動資金を調達すている。ポケモンＧＯ（2016 年 7 月 6 日初リる仕組みにおいては、インターネット上のクラリース）はアニメ「ポケットモンスター」（1997

ウドファンディングの仕組みが急速な広がりを〜 2002 年）の世界観を日常世界に酷似したバー見せている。石川県白山ろく河内町下折の解体

チャル空間へ展開し、バーチャルでのモチベー

施設の開設費用の一部や、石川県で若者が中心

ションをリアルの行動へと展開した新しい仕組となってジビエ関連製品の開発に奮闘しているみである。実際に、「○○へ××の期間に行か「ハタブネコンサルティング合同会社」の活動ないと特殊なモンスターやアイテムが手に入ら

初期費用の一部は、「FAAVO：ファーボ」にない」といった仕掛けを展開し、地域おこしにより集められている。地域や個人の思いに対しも活用されている。

て、出会ったことがない個人が共感し出資する

また、2018 年には「ゲゲゲの鬼太郎」がアニことで、無かったものやサービス・活動が現実

メ化 50 周年記念を迎え、6 度目のアニメ化シ

世界に生まれる機会を既に支える力となってきリーズが放送されている（2018/4/1 〜）。猫娘ている。全国各地の個人の活動と想いを乗せて、の現代的アレンジ（リメイク）と西洋妖怪の物

双方向のつながりによる夢（構想）の実現が今

語を取り入れて、現代での新しい妖怪ファンの後も展開されて行くだろう。

創出に成功しているようである。スマホゲーム

石川県の発表によると、2015 年の新幹線金沢

としても「ゆる〜いゲゲゲの鬼太郎ドタバタ妖

開業以降、県外からの観光客数は増加を続け、怪大戦争」が公開され（2018/11/1 リリース）、日

2017 年には開業前よりも約 320 万人多い約 1,500

常的なバーチャル

万人に達しており、海外からの宿泊者数も開業を用いた妖怪への興味・関を与える仕組みも前の 2 倍の約 60 万人に達している [27]。今後も付帯されている。妖怪に関わる逸話は日本各地

大阪延伸を控え、関西方面からの集客力の更なに存在し、妖怪まつりによる町おこしを行ってる向上も期待されており、石川県へ興味を持っいる地域も存在する（例えば、徳島県三好市山

た個人が体験へとアクセスできる環境はますま城町）。この両者が緻密に密接に繋がりを共有

す充実してきている。新たな人の流れによって化することで、新たな観光資源の創出に繋がる生み出されるビッグデータを機械学習や深層学

ムーブメントの到来となるだろうか。石川県で習、AI を用いて解析することで、（外からの視点は能登の民族儀礼「アマメハギ」（妖怪）も復に立った）石川県の魅力の再認識や新たな価値

心に対する

活している

継続的な刺激[26]の発見、ビジネスの好循環を起こすためのヒン。

10民族植物学ノオト 第 12 号〜（2015/5/23）

トを得られる機会も増えてくるのではないだろ[12] NPO 自然文化誌研究会、のびと講座「野草の天ぷらうか。

とお茶つみの会」（デイキャンプ）「白山ろくボタン鍋プロジェクト構想」は、[13] 2018 年 7 月 22 日、聞き取り[14] 石川県立大学ニュース（2018 年 12 月 3 日）
[15] 石川県白山自然保護センター主催、白山まるごと体験教室④「猟師から聞く白山麓の動物話」（2015 年 11
月 1 日）[16] 第二期石川県イノシシ管理計画、石川県自然環境課（2017 年 9 月）
[17] 自然環境保全基礎調査 動物分布調査「日本の動物
分布図集」、
環境省自然環境局生物多様性センター（2010
年 3 月 31 日）[18] 肉質ランクと部位ごとの一般販売価格（2014 年 11 月
25 日基準）については、白山ふもと会 HP に公表されている。
[19] 例えば、石川県生活環境部自然環境課主催、平成 30
年度「石川県イノシシ肉の解体技術講習会」（2018 年 9月 22 日開催）[20]「一般社団法人 白山ふもと会」
として、
平成 29 年度（第4 回）北陸農政局「ディスカバリー農山漁村（むら）の宝」の選定地区[21]「（ホープフル）【慈しむ】ジビエ専門解体施設 丁寧に、命つなぐ」北陸中日新聞 Web（2018 年 12 月 9 日）
[22]「合同会社のとしし団」として、平成 30 年度（第 5回）北陸農政局「ディスカバリー農山漁村（むら）の宝」の選定地区（ジビエ・グルメ賞）[23] 第 8 回いしかわエコデザイン賞 2018、特別賞（里山2019 年には発案から 11 年目に突入する。メン
バーの活動はボランティアではあるが、それぞれのこれまでのバックグラウンド・専門性を活かし、白山ろくを継続的に支援できる体制作り
や街と都市を繋ぐ仕掛け作りについて、意見交換・支援を続けている。地域の人口が減少する
中で、（観光による往来を含めて）非地域住人の協力は不可欠なものである。地域住人と非地域住人がそれぞれの力を持ち寄り、新しい人材や技術を巻き込み、どのようなボタン鍋の具を創出していけるのか。ボタン鍋プロジェクトメ
ンバーとしてその懸け橋の一端を担いながら、新たな 10 年を経たボタン鍋の環を囲める日を楽しみにしたい。（2018 年 12 月）

参考文献等[1] 西村俊、「地域の再建を担う非地域住人による市民活動」、民族植物学ノオト 5（2012）pp.10-13.
[2] 西村俊、「持続可能性を指向した中山間地域の活性化」、
民族植物学ノオト 5（2012）pp.14-18.
[3] 西村俊、「中山間地域のホームガーデンと地域活性化策から捉える地域形成の変化 : 石川県白山ろく地域の暮らしぶりと栽培植物の利活用の視点から」、環境教育学研究（特集 : ホームガーデン：自給農耕と生物文化多様性）23（2014）pp.71-87.
[4] 西村俊、「里山資源の活用に向けた伝統的・科学的知
恵体系の変化と展望」、民族植物学ノオト 10（2017）
pp.14-24.
[5] 北陸先端科学技術大学院大学ニュース（2009 年 3 月
13 日）[6] 新名物をつくる① 地域おこしのモデルケースとなるか「マイナスをプラスに転じる 白山ろくぼたん鍋プロ
ジェクト」自然人 23（2009）pp.12-15.
[7]「白山ぼたん鍋プロジェクト 中山間地の進行を目指して―ぼたん鍋でつながる地域の環―」、社会イノベーション・シリーズ２、No. 28、北陸先端科学技術大学
院大学（2009 年 6 月発行）
[8] 注；当時、旧５村の一つである白峰地区は、別途「白峰雪だるまの里協議会」（H21 〜 H24）を設置していたため、不参画。
[9] 白山市 HP、「白山市の住基人口」より[10] 北國新聞 2018 年 7 月 23 日掲載[11] 白山ヤマダチ会、第 5 回〜山菜をもとめて高倉山へ

里海賞（サービス））、 のとしし大作戦[24] NHK ニュース、かがのとイブニングにて、山立会の取組みを紹介（2018 年 11 月 22 日放送）
[25] 第 8 回いしかわエコデザイン賞 2018、特別賞（里山
里海賞（製品））、 ハンドクリーム「INO」[26] 国連教育科学文化機構（ユネスコ）の無形文化遺産に「能登のアマメハギ」が登録された（2018 年 11 月）[27]「わが町に止まれ！北陸新幹線「かがやき」決死の自虐動画 大作戦」、朝日新聞 Web（2018 年 11 月 1 日）

11

民族植物学ノオト 第 12 号

三宅島における「ニガタケ」聞き書き
能勢（宮内）かおり（株式会社 緑生研究所）

The Records of The Eating Habits of NIGATAKE(Sasa-group Bambooshoots) What I Heard from People
Who Live in Miyake Island
Kaori Nose - MIYAUCHI, Ryokusei Research Institute

1. はじめに調査の際に訪れたニガタケ採取場所（図 3）は、2017 年 に 八 丈 島 に お け る「 タ コ ウ ナ 」（ メ

メダケが優占する群落であった。

ダ ケ Pleioblastus simonii お よ び ヤ ダ ケ

一方、池田信道（1983）では、三宅島で食Pseudosasa japonica の筍）の食習慣についてさ れ て い る「 に が っ た け 」 を ア ズ マ ネ ザ サ

調査を行った。その経緯および調査結果は能勢

Pleioblastus chino としている。鈴木貞雄（1978）（2018）に記している。その調査の際に共同調によると、三宅島にはアズマネザサの分布記録査者である畑中由子氏より、同様の食習慣が三はないものの、小林幹夫（2017）では、メダケ、宅島にもあるとの情報をいただいた。

キボウシノに加えてアズマネザサの分布も記さ

今年、三宅島へ行く機会に恵まれたことから、れている。

三宅島におけるササ類の食習慣について情報を以上のことから、三宅島に分布する上記 3 種

収集し、八丈島における食習慣との相違点を明のササ類が、ニガタケとして採取されている可らかにすることを目的として、聞き取り調査を能性がある。

行った。

図 1 に三宅島におけるメダケ群落の分布状況を示した。

2. ニガタケについて「ニガタケ」とは、三宅島におけるササ類の●メダケ Pleioblastus simoni i

筍の呼称である。新村出編（1991）によると、（イネ科メダケ属）「にがたけ」の項には「（たけのこの味がえぐい

河川敷などによくみられることから、カワタからいう）メダケまたはマダケ（Phyllostachys

ケともいう。稈は高さ 3 〜 4 ｍ、直径 2 〜 3㎝。

reticulata ）の別称」とある。

本州（福島県・新潟県を北限とし、それ以南）、

環境省自然環境局生物多様性センター（2013）

四国、九州に分布する。材は粘りがあり、曲げによると、三宅島を含む伊豆諸島に分布するサやすいことから笊（ざる）の材料にするほか、

サ群落はメダケ群落とされており、同資料にあ笛、壁の下地、団扇の骨などとしても使われる「調査ブロック別凡例一覧表」の解説には「沿る。伊豆諸島・小笠原諸島民俗誌編纂委員会編

海部、放棄耕作地、山地斜面等に成立するメダ（1993）には、「伊豆諸島で『竹』というと、メケまたはキボウシノ（Pleioblastus kodzumae ）ダケのことである」こと、メダケの用途の一つの優占するササ群落。伊豆諸島の全島に分布すとして「竹の子を食用とする」ことが記されてる」と記されている。したがって、三宅島に生いる。なお、
リバーフロント整備センター（1996）

育する主要なササ類はメダケまたはキボウシノなどに「苦くて食用にならない」とあるように、であると推察される。なお、後述する聞き取り

国内の多くの地域では一般的に食用しない。

12

民族植物学ノオト 第 12 号

図1

三宅島におけるメダケ群落の分布状況

図2（ 国 土 地 理 院 地 理 院 地 図 https://maps.gsi.go.jp/ お よ び
1/25,000 植 生 図「 三 宅 島 」GIS デ ー タ http://gis.biodic.
go.jp/webgis/sc-002.html を一部加工）（グレー太字は調査対象者の居住地）
三宅島の集落（国土地理院 地理院地図 https://maps.gsi.go.jp/ を一部加工）●キボウシノ Pleioblastus kodzumae

地で栽培されていたため、自然分布は不明であ（イネ科メダケ属）る。材は矢のほか、釣り竿、筆軸、団扇などにメダケに似るが、葉はやや幅が広く、厚く、使われる。

先端が下垂しない特徴がある。稈は高さ 2 〜 3
3. 聞き取り調査の実施

ｍ、直径 1 〜1.5cm。本州（房総半島南部以西）、

ニガタケの食習慣に関する情報収集のため、

四国、九州の海岸に分布する。

聞き取り調査を実施することとした。2017 年 7●アズマネザサ Pleioblastus chino

月 25 日および 2018 年 3 月 2 日と 3 日に、50 歳（イネ科メダケ属）

代〜 80 歳代の三宅島伊ケ谷地区、伊豆地区お稈は高さ 3 〜 4 ｍ、直径約 2cm。北海道南部、

よび神着地区在住者計 6 名を対象に聞き取り調

本州（北・中部）に分布し、河川敷や林縁など査を行った。調査対象者には島内出身者のほか、の開けた場所に優占する。

島外出身者も含まれる。
なおこの結果には、調査対象者から後日伺っ三宅島にはニガタケのほかに「ノダケ」と呼た補足情報や、2017 年に実施した八丈島におけばれる細い筍がある。ノダケは内村（2014）にる調査（能勢，2018）の際に、三宅島在住の方よると「ヤダケ」の別名とされており、聞き取から得られた情報も含まれている。
主な質問内容は以下のとおりである。なお、り調査の際に得た情報からも、ヤダケの筍であこれら以外の回答についても記録を行った。

るとみられる。

・呼び名●ヤダケ Pseudosasa japonica

・採取（子どもも採りに行くか等）（イネ科ヤダケ属）

・採取場所による違い

稈は高さ 2 〜 5 ｍ、直径 5 〜 15mm。本州、四国、・皮むきは面倒と感じるか

九州に多くみられる。まっすぐに伸び、節が飛・主な調理法び出さない稈は古くから弓の矢に用いられ、各・嗜好性の違い（苦みを好むか等）

13民族植物学ノオト 第 12 号

図 3 ニガタケ採取場所の例（メダケ群落）

図4

ニガタケ調理例（塩辛で味付けしたもの）に群生している。

・長期保存方法・マダケ、モウソウチク（Phyllostachys edulis ）の八丈島産よりも、三宅島産のニガタケの方が筍も食べるかより苦い傾向がある。

4. 調査結果●皮むきは面倒と感じるか
慣れると早くむけるようになるが、面倒と感聞き取り調査結果のうち、主要なものを以下じるかどうかは個人差がある。

に記した。図 2 に三宅島の集落位置図を、表１に聞き取り調査結果一覧を示した。

●主な調理法和え物（酢味噌など）、
煮物（醤油味）
、
天ぷら、

●呼び名

おかゆに入れるなど。神着地区では塩辛で味付

ニガタケ（口語ではニガッタケ）、タケノコと呼ぶ。

けしたものを食べる（図 4）。

●採取●嗜好性の違い

大人（特にお年寄り）が採りに行くことが多苦いニガタケのほかに、苦みの無いノダケがい。島内出身者は子どもの頃に、主に親と採りある。ニガタケは世代を問わず食べられているに行っていた。

が、ノダケはあまり食べられない傾向にある。

ニガタケを採る場所（図 3）は人ごとにテリ

また、若い世代にニガタケの苦みを敬遠する人

トリーを持つ場合がある。高齢になりニガタケが増えている一方、島外出身者には好まれてい採りの継続が難しくなると、自分より若い世代る面もある。

に場所を引き継ぐ。
●長期保存方法

ニガタケ採りの際は、管理を兼ねて古いササ

冷凍、塩漬けがあるが、冷凍が主流。下茹でを折る。

したものを凍らせる。
●採取場所による違い●マダケ、モウソウチクの筍も食べるか

日当たりの良い場所に生えているニガタケは島内に少ないことから、あまり食べられてい苦みが強い。日当たりの悪い藪の中に生えていない。

るものの方がおいしい。また、切替畑（焼畑）だった場所に生えるものもおいしい。
ニガタケは神着地区、伊豆地区、伊ケ谷地区

14民族植物学ノオト 第 12 号

表 1 聞き取り調査結果一覧
+9

%

%,

&('('@3± *Ĉ ò* |ªÞ¶åĉ

@3±us*Ć@Ĉusĉ± ò*Ć@3± ò*Ć@Ĉ òĉ± ò*



®¬Z

­¬Z

¯¬ċ°¬Z

4

ýðøò

ýðøò

ýðûøòĈ"Ċýðûøò±MĊýðøòĉÊ¼±øò
ÿóÏ&×ÁÏ¼4·²´;ÐÞÞKåÒ¾»µ ´;ÐÞÞKåÒ¾»µ>OÎKåÒ¾ÁÏÔ¶ÛåÑ ´;ÐÞÞKåÒ¾»µ;Ó§ÔÏÒKåÒÌÍ·É²5ÊÀÎKæ²¾±ºÕ¶¼ÎKåÒ¾ÁÏ¼4·²´K!.GµýðøòKåÒÔCå¼¶æĈÎGWÅæ)+ÏÔ¢äÑ·ĉ²ZêÏåýðøòKåÓ}~¼¤Ä¾ÑæÏ±ãå· ÓÒCåêæ²´yiµýðøòêKåÒÌÉä±#·ôôÔIÌÍº¾ã¸ÒÏL¹äçÉĈyiÓjĉ²

 18 «:!)usÓýðøòÔº·Ä·²@ÓýðøòãåÞ± ýðøòÒÔ7·ÞÓ±{·ÞÓ±p¼¥·ÞÓ¼¶=@ÓÞÓÓN¼Ê·×·²@Óã¸Òc·É æ²P¼DÉäÑ·ÓÒk¹Í·æÞÓÓN¼º·
Ä·²PDÉå ·ÏÁèÒk¹æÞÓÔ¥¾Ñå±·²ÞÓêÇÓÛÛ¨ÙæÓÔbi²usÔýðøò¼æÓ¼Q·²ÛÉ±ýðøòÔ,là¡#ÒÔ?Ñ¾±us± ± òÒkÄÍ·æ²VmĈcmĉÊÌÉÏÁèÒk¹æÞÓ¼º·Ä·²RÔÐÁÎÞýðøò¼KçÉ²

6+3# «/-:*pÝ½ÒÔóü¼¶å±Ô52Ï·¸ãåÔYÄ·² pÝ½Ô±FçÍ·æÔQ·¼±àÔå¦²KçÉÍÔpêÝ½àÅ·¼±?ÄT¼|ÌÍÄÑÖ
Í¾æÏÝ½Ò¾¾Ñæ²

0

%('¹±dÞÓĈ usÎÔ±ýðøòê/ĈïüîwÓqĉÎ% ÀÄ dÞÓĈõăðìĂÏýðøòêÇçÈçdÍrå À^%ĉÒÄÍ¨Ùæ²/ ÉÞÓê¨Ùæ²Ó+Ô6ØäÒÅæÁÏ¼4·² æĉ±%('¹±%(]±ĈÎÉxêk9^Î¨Ùæĉ±ĀĄþćö'¹±a½ÜÂ©ÑÐ²ïüîàÒ ÀÍ¨ÙÉåÞ ÇÓÚ»±%('¹ÒÄÉå±º»áÒçÍ¨Ù
æ²·$ÀÒ±ĀĄþćöÏÅåÂÛÎ'¹Í¨Ùà āąëõÓ/ĈÄâÌ»äĉÎdæN_Ô³usÓÅæ²:vÎã¾
iN_Î¶ÌÉ¼±h*ÔÓ+ÎÞ¨ÙäçÍ·éçæ¼±U[Þ¨Ù Å¾ÄÉÞÓÞ¶æ²
æ²
æ²

2
!)

o58½Ê¼±AÓNÓÚ¸¼8Ý²ýðøòÔÑ¾@-Î¨ÙäçÍ·æ¼±
fÒus±,lÓ³¼eEÒ¨ÙÍ·æ ¼¶
æ²ýðøòÓÚ»Ò±ÿùòÏ&Õçæ{·x¼¶æ¼±ÁçÔÜ¼b¾±Í¾æTX¼ýðøòãåÞQ
·²Ä»Ä±o$½ÞÄÑ·²

"


/`À

X<Ô±ÎÄÉÞÓêÄÍ·æ²ÎÓ X<Ô±¾ÎÄÉÞÓêÅæ²£±tzêçÍÎ±d]ÂÏÅæÏ±ÄÍÞ¿Äß¿ÄßÒÑäÑ·²

A?=(B;> Āùò±Ăí÷íúñÔ Ăí÷íúñ±ĀùòÔ?Ñ·ÓÎ±5ÒÄÍºå±;@<27 ?Ñ·ÓÎ¶Ûå¨ÙÑ JÌÍ¨ÙæÁÏÔÑ·²
·²
$5:*
.2

«

@-Îã¾¨Ùäçæ²·ýðøòÏ±¾Ñ·ÿùòÓÐËä¼8½»Ô±ÒãÌÍ8Ü¼»çæ²ýðøòêHÏÅæ·¼0¹Í·æN±@3ÒÔ8ÛçÍ·æ²Ăí÷íúñÔ?Ñ·²ÎÍÍ·æ¼·æ²Āù
òĈîîøòÏ&×ĉÔ¶Ûå¨ÙÑ·²ýðøòÔ¶Ûå1ÃçÍ·Ñ·¼±1äçÍ·æÓê ýðøòÔkÛçÍ»äÆÌÏ¨ÙÍ·æĈ@BÊÀÉÁÏ¼¶æ²SAÛÎÔ±o¼egnÒ ĉ²ÿùòÔpÒ\¼k¹Í·æ²ýðøòKåêÄÍ·É²

る調査では確認されなかった。

5．考察

なお、両島に共通している調理方法としては、聞き取り調査結果（表 1）をもとに、以下に

天ぷら、雑炊（おかゆ）、煮物、酢味噌和え等

ついて考察した。

が挙げられる。
●苦みと調理方法について●マダケ、モウソウチクについて

本調査の回答では、ニガタケの苦みを好む声が多かったが、若い世代には苦みを好まない方

本調査では、一般的に筍として知られているもいるようである。三宅島神着地区で食べられマダケおよびモウソウチクは三宅島に少ないたている塩辛を用いた料理方法は、八丈島におけめ、これらの筍はあまり食べないとの回答が得

15

民族植物学ノオト 第 12 号

られた。これは八丈島における調査で得られたから、貴重なお話しとお時間をいただきました。

回答と同様であった。伊豆諸島・小笠原諸島民

心より感謝いたします。

俗誌編纂委員会編（1993）にも、伊豆諸島および小笠原諸島はマダケやモウソウチクの竹林
参考文献がほとんどみられないと記されていることからも、三宅島においてもこれらの筍を採って食べ八丈島のおいしい暮らし，
http://blog.goo.ne.jp/super̲asanuma（2018 年 8 月 19 日閲覧）
堀田満ほか編，1989，世界有用植物事典，平凡社，東京．
池田信道，1973，三宅島百話，島の新聞社，東京．
池田信道，1983，三宅島の歴史と民俗，伝統と現代社，東京．
伊豆諸島・小笠原諸島民俗誌編纂委員会編，1993，伊豆諸島・小笠原諸島民俗誌，ぎょうせい，東京．
神奈川県植物誌調査会編，2018，神奈川県植物誌 2018 電子版初版，神奈川県植物誌調査会，神奈川．
環境省自然環境局生物多様性センター，2013，1/25,000
植生図，三宅島，環境省自然環境局生物多様性センター，
山梨，http://gis.biodic.go.jp/webgis/sc-002.html（2018 年 9 月 6 日閲覧）小林幹夫，2017，原色植物分類図鑑日本のタケ亜科植物，
北隆館，東京．
国土地理院 地理院地図，https://maps.gsi.go.jp/（2018 年 9 月 13 日閲覧）
能勢（宮内）かおり，2018，八丈島における「タコウナ」の食習慣−主にメダケについて−，民族植物学ノオト
11：2-6，植物と人々の博物館・自然文化誌研究会，山梨．
リバーフロント整備センター編，1996，川の生物図典，
山海堂，東京．
新村出編，1991，広辞苑，第 4 版，岩波書店，東京．
鈴木貞雄，1978，日本タケ科植物総目録，学習研究社，東京．
鈴木貞雄，1996，日本タケ科植物総目録改訂増補版，日本
タケ科植物図鑑，聚海書林，千葉．

ることは稀であると考えられる。
6. まとめ以上の結果から、三宅島でも八丈島と同様に
メダケ等ササ類の筍を食用にする習慣が根付いていることがうかがえた。
本調査で得られた情報による八丈島との共通点および相違点を以下に示す。
●共通点
・ニガタケ（八丈島ではタコウナ）の苦みが好まれる傾向にある。
・マダケやモウソウチクの筍を食べる機会が少ない。
・共通の調理方法がある（天ぷら、雑炊類、煮物、酢味噌和え等）。
●相違点
・三宅島独自の調理方法がある（塩辛で味付けする）。

内村悦三，2014，タケ・ササ総図典，創森社，東京．
米倉浩司・梶田忠，2003-，BG Plants 和名−学名インデックス（YList），http://ylist.info（2018 年 8 月 19 日閲覧）

本調査では調査対象者の人数が少なく居住地に偏りがあったこと、ニガタケの食文化に関心を持つ中高年の方々を主な聞き取り対象としたことなどから、異なる年代や地区の方々からの情報も補てんする必要があると考えている。
今後も聞き取り調査等を継続し、ニガタケの食習慣とその背景について情報を収集するとともに、年代、地区等による相違についても解明していきたい。
7. 謝辞
本調査に際し、調査のきっかけを作ってくださった畑中由子様をはじめ、西野直樹様、島の宿三宅島スナッパーの野田博之・理恵ご夫妻、
笹本菫子様、高松英夫様、高松かず子様（訪問順）

16

民族植物学ノオト 第 12 号

「先真文明時代への覚書」5．文明の野蛮へ退行
木俣美樹男（植物と人々の博物館）

Memoranda on Prehistory for Real Civilization 5.
The Retrogrssion to Barbarity of Civilization
Mikio KIMATA
Plants and People Museum, INCH

いかなる国家においても、このような正直者の数に正確に比例して、その国家がその存在を持続するし、あるいは持続できることをたしかめたからである。
J. ラスキン（1862）
未来なぞクソ喰らえだ。それは人間を食い荒す邪神だよ。
制度には未来がある…しかし人々に未来なんかない。
人にあるのは希望だけだ。
I. イリイチ（1987）

1.

ある。科学の爆発と人間の破滅。現代科学ははじめに随筆として「先真文明時代への覚書」を書き

世界を、それと知らずに、奈落に突き落とす

始めたのは、大学を退職した頃であった（木俣のである。これこそ新しい野蛮であり、その2014）。その後の思索はシリーズとして、2 末克服が可能かどうか、今度ばかりは定かでは世カリユグの先へ（2015.11）、3 便利に抗う復ない。大学は、教育において知を伝達し、研元力（2016.2）、および 4 生き方、暮らしの経済究において知を増し加える本来の目的のため（2017.2）を個人ホームページ【生き物の文明へに、野蛮が徐々に腐らせている社会全体と全の黙示録】に掲載してきた。この随筆その 5 は面的に衝突し、永遠に戦うしかない。人類が文明の野蛮への退行に関して、さらに論考を進

地球上に現れたときから、不思議な認識が人めようとするものである。

類とともにあり、そのおかげで人類は生きな
がらえ、さらには諸文明と諸々の精神性を循

現代の野蛮について、アンリ（1987）が次の環することができたのであるが、その認識のように述べている。
科学知が異常に発達した結果、その過程の松明をまだ手放さないならば、われわれはな

終局には文化そのものの滅亡もありうる。恐お、淵の端にあって、少なくとも光の最後のろしい野蛮が出現し、今日、人類を死に追いきらめきを淵の中に投げかけ、そこに在る、込もうとしているのである。本質的には美的われわれにとっての脅威、深い断絶、崩壊をである世界が、美の命じるところに従わなく暴き出すことができる。

なるのである。このような状況がまさに科学バベルの塔（The city and its tower）の物語の野蛮である。今われわれの前にあるのは、では、人類はその名声を高めようとして、町と、

実際、今まで誰も見たことがなかったことで天に達する塔を共同作業により煉瓦でつくった

17

民族植物学ノオト 第 12 号

図1

ブリューゲル「バベルの塔」 オーストリア・ウィーン

美術史博物館が、神はこれを人間の自己神化の試みとみて、り、生物文化多様性、伝統的知識体系や少数民

以後作業のできないように言語を乱したという族言語の消滅傾向も続いている。バベルの塔は（山折監修 1991）。

崩れた後、繰り返し何度もつくり直すのだそう

しかし、解釈はいくつかあるようで、①一般だ。まるで「シーシュポスの神話」のようだが、には人類が塔をつくって神に挑戦しようとした

バベルの塔は人間の営み、その積み重ねとしてので、神は塔を崩したとの説、②人類は新技術の文明のことではないのか。古代より幾多の文を用いて天まで届く塔をつくり、各地に散るの明が崩壊し、また新たな文明が興隆を繰り返しを免れようとしたので、神は降臨して言語を乱てきたことを、暗喩しているのだろうか。
さらに、アンリは日本語版序文（1989、モンし、人類に異なる言語を話させるようにして、ペリエ）において次のように述べている。

世界各地に散らばらせた、③人類の科学技術への過信を戒めるための物語である、などである。

かつては、自然との直接的で、強く、深さらなる解釈は、④バベルの塔の完成形は人類

く、おそらく比類なく詩的な関係を生きていの統合・統一、あるいは神と人との合一の象徴

た国、さらには自然に対する、このまったくで、バベルの塔は崩れては再建する歴史を永遠

特別な感情につちかわれて、瞑想に身を委ね、に繰り返す（Wikipedia 2018.7）。まるで、現代

他の国に例を見ないほど遠くまで瞑想した

科学の慢心に通ずる物語にも当てはまるように国。この国であればこそまた、ほかのどの国聞こえる。

にもまして、自分が一体化に向かっているそブリューゲルの描いた「バベルの塔」はよくの危機を、強く感じとっているにちがいない。

知られている（図１）。生命科学によるゲノム

この国が、唯一われわれを救いうるような徹編集や iPS 細胞の利用、情報科学による AI（人底的な反省を開始するときが来たのではない工知能）、ビッグ・データの蓄積・利用、インターか。

ネット言語の画一化などは、現代のバベルの塔

アンリは、ゴッホ（1872-1890）が弟テオへのの建設が完成に近づいていることを暗示してお手紙に書いてくれたと同じように、自然に寄り18

民族植物学ノオト 第 12 号

添って生きてきた、このくに日本の人々に深い学と思想性」（山口晶 1971、筆名）について再信頼を寄せてくれている。私たちはその想いに検討してみる。原文は【生き物の文明への黙示

応えなければなるまい。ラスキン、ゴッホ、ア録】のエッセイ（http://www.milletimplic.net/

ンリ、イリイチらに、私は共感し、素のままの

essey/futurehuman.pdf） に 転 記 し た。 お お よ

美しい暮らしを求めて、現代を生き物の文明にそ 50 年前の記述であるが、今に通ずる課題に向かう先真文明の時代と位置づけることにしたついていくつか指摘していた。

のである。この間、国内外の先達たちの沢山の世界に余剰農産物があるのに、多くの国で飢著述を読んできたが、同様の考えを述べている

えに苦しむ人々がいる。1970 年 7 月に人口は

先達は少数ながら存在していた。国内外の先達

36 億 3,200 万人を越え（国連統計）、現在 2018に励まされながら、心意を強くしてさらに思索

年 6 月 14 日では 74 億 7,425 万人を越えている。

を進めたい。

緑の革命以降、一層、商品作物がモノカルチャーで生産され、化学肥料や農薬、エネルギーなど
多投下農業で、種子も含めて、グローバル・コ

2. 人間の未来について 50 年前に考えた私が大学生になったのは 50 年前の 1968 年でングロマリットに支配されるように進行していある。この１年には世界中で現代史上の重要なる。自然生態系が単純な人工生態系に置き換え

出来事が相次いで起こった。たとえば、日本でられ、生物多様性も、少数民族言語などに顕著

は東大医学部無期限ストライキ突入、東大闘争に見られる文化多様性も著しく衰退している。

始まる。成田空港阻止三里塚闘争集会。国際反公害は無くなったのではなく、今でも大気・戦デーで新宿駅を学生が占拠。大気汚染防止法、

水質や土壌の汚染は拡大している。化学物質（農

騒音規制法施行。イタイイタイ病を公害病に認

薬、医薬、食品添加物）などの汚染は減少して

定、カネミ油症事件。東京都府中市で三億円強もいない。これらに加えて、新たに放射性物質奪事件発生。小笠原諸島の日本復帰。札幌医科の汚染が拡大している。遺伝子組み換え生物の大学で日本初の心臓移植、などである。

実用拡大も、すでに社会問題を引き起こしていアジア、中国では、文化大革命上山下郷運動。

る。歴史状況が変わっても、生活空間の状況が韓国、青瓦台襲撃未遂事件。北朝鮮、プエブロ

改善されておらず、むしろ悪化しているこの 50号事件。ベトナム戦争でのソンミ村虐殺事件、

年とはそれだけの時間だったのだろうか。

テト攻勢。アメリカ関係では、米空軍機 B52 がテイラー（1968）が発した生物革命の暗雲

グリーンランド沖に墜落、水爆 4 個が行方不明。

はすぐそこまで押し寄せ、今までの規範を大マーティン・ルーサー・キング暗殺。アメリカ

きく揺さぶり、打ちこわし、人間の存在そのの有人宇宙船アポロ 7 号打ち上げ。ヨーロッパ

ものを否定し、人間を滅ぼしさえする方向にでは、フランスで 1,000 万人が参加したと言わ向かっている。安閑と人類の英知を信じていれるゼネラル・ストライキが発生。学生の街頭てよいのか、あるいは人類の滅亡も自然理な占拠と労働者のストライキが１か月に渡って続のか。人工生態系としての人間社会と、自然発した五月革命。フランス、サハラ砂漠にて水生態系との激しい衝突は、自然科学を止揚し爆実験。プラハの春始まる、ワルシャワ会談。

て一つの哲学の中に統合させざるを得なくな

ワルシャワ条約機構軍がチェコスロヴァキアにるだろう。生物学における「生命とは、人間

軍事介入（チェコ事件）、などである。

とは何か」の問いは哲学における根本命題と私が戸惑いながらも大学闘争の渦中に巻き込して統合される。この統合において生物学者

まれてから、すでに 50 年が経過したので、そは重要な任務を果たさねばならない。事実をろそろ当事者としての反省をせねばなるまい。

事実として記載するのみでなく、事実のもつ

まず、理学部生物学専攻生だった時に書いた拙

重みを自ら考え、また、それを大衆的に明ら

稿「農業と人口」（木俣 1970）および「生物科かにせねばならない。

19

民族植物学ノオト 第 12 号

る信仰であり、これは資本主義の発展のなか

私は 50 年前にこのように書いていた。1970で形成されたものである。

年に直観していた学問の統合への視点は、現在の環境学や環境学習原論の思考につながってテイラーが言っているように、人間から出いるようだ。また、「生物学と思想性」（山口

た科学が、今や巨大な怪物として現れてきて1971、木俣筆名）においては、分子生物学者のいる。彼は、その恐怖の生物学革命が引き起渡辺格さんの講義を受けて、層的自然観と科学こすであろう、あらゆる事件により人間が滅の階層性について考察し、これを弁証法的唯物

亡するとの予感に対して、唯一ヒューマニズ

論の自然観としていた。当時 20 歳そこそこのムという言葉にしか自分の立場を置けなかっ

注 1）

な

た。科学は人間性を増々抑圧して、ゆきつくど理解していたとは思えないので、ちょっと背ところは人間がすべてを知り、すべてをなせ

伸びして流行語を使ってみただけだったのだろ

るようになった時に、人間は滅びるという、う。次に要点を再録する。

自らつくった科学が自らを殺すというところ

科学者の卵であった私が弁証法的唯物論

巨大科学の中の個別科学として細分化を強である。科学者のいくらか良心的な人々には、いられ、偏狭な専門にのみとじこもり、巨大このことの虚無感がしのびよっている。科学

科学の前に茫然自失し、経験主義・実証主義の状況に対し、その信仰の幻想と虚無（自閉）に陥り、科学は人間性とは別のものとして、に対し、大衆注 2）は不信をいだき始めている。

戦争や公害の元凶とさせた。生物科学の上層

羽仁五郎（1968）が言うように、新しい科の人文社会科学として研究されている人間社

学はアウシュビッツの総括より出発すべきで会に生物学革命が飛躍的な、今までにない複ある。大衆を苦しめる科学、人間性の正当な雑な変革かまたは、人間の滅亡を要求し始め発現を抑える科学に対して、人間性を解放すているからである。その後、テイラーが発しる科学、人間の復興を求める思想・哲学にた生物革命への警告はまともに聞き入れられ裏づけられた新しい科学を求めているのであもせずに、今日では重大な社会問題になってる。中国での大学闘争は非常にラディカルにいる。

展開され、今では大学は労農兵にも門戸を開

純粋科学者は、科学は人間の欲求に基づい

き、新しい大学制度の下に、教育・科学研究・ており、科学のための科学こそ至上の価値が生産の結合の試みがなされている。労働者大あるという。科学はすべてのものから遊離し衆こそ新しい科学を支える力であり、また担た存在であり、何ものからも自由であり、公い手である。宇井純（1971）が日本の反公害

正中立であり、唯一の信ずるに値する真実で住民運動の中に見ようとしたほのかな希望のあると、宗教的な神への信仰に近いものをも光は、ここに至って輝くだろう。大衆は無知つのである。そして人間性の一発現としての無能ではないし、大衆の手によってこそ新し

科学が人間性を失うのである。近代から現代

い科学が発展するのだ。

への科学の歴史は、戦争の歴史とともにあり、この頃の私は、大学闘争の暴力的な現実を見戦争によって科学が発展するのだと、戦争をて学生運動に失望する一方で、大衆による非暴科学のために都合のよいものという人々まで
注 1：弁証法的唯物論；1840 年代にマルクスが提唱し、エンゲルス、ついでレーニンらが発展させた理論。従来の唯物論が機械的であったのに対して弁証法的、ヘーゲ
ルの弁証法が観念論的であったのに対して唯物論的であることを特質とする。根本原理としての物質的存在の優位とそれの弁証法的運動、人間的実践を媒介とするこの運動の模写としての認識を説く（広辞苑）。
注 2：大衆とは民衆、特に、労働者・農民などの一般勤労階級。

出るようになった。原子爆弾を研究することの思想性は、明らかに資本主義の論理・思想の下にあることを認めながらも、科学者が悪いのではなく、原子爆弾をつくった技術者やそれを使った人間が悪いのだというのはまっ
たくの欺瞞ではないか。現代科学の思想的背景にあるのは科学技術という万能の神に対す

20

民族植物学ノオト 第 12 号

力・不服従志向の「ベトナムに平和を市民連合

白日の下に晒されて、それでもなお、失政で何（ベ平連）」や反公害運動に共感するなかで、大百万、何千万の人々を死に追いやった権力者の衆の参加による新たな科学になんとか希望を見

巨大な肖像画は大街路に飾られ、醜い権力は続いだそうとしていたようだ。しかし、中国の紅いており、不幸な人々が多い世界の現実が残念

衛兵の評価は、歴史的背景とその結果を知るにだ。大衆という集団概念はポピュリズム（大衆つけ、今にして考えれば、あまりにもひどい錯

迎合主義）そのものだ。

誤であった。文化大革命の実態は、大躍進政策

一方で、アジア・太平洋戦争時の日本軍の実に失敗した毛沢東が復権を画策し、紅衛兵と呼態を描いた吉田（2017）の著作を読んでみた。

ばれた少年少女を扇動して政敵を攻撃させる、

次に一部を引用する。

中国共産党の権力闘争であった。マルクス主義

1940 年から 1945 年にかけて、日本軍は、に基づいて宗教が徹底的に否定され、教会や寺

満州国はもちろん、アリューシャン、ハワイ、

院・宗教的な文化財が破壊され、特にチベット

オーストラリア、インドにまで戦域を拡大しでは仏像が溶かされたり僧侶が投獄・殺害され、た。日中戦争以降の軍人・軍属の戦没者は約

その犠牲者数は数 100 万人から 1,000 万人以上

230 万人（朝鮮と台湾の軍人・軍属戦没者はともいわれている。さらに、大躍進政策による5 万人）、このうち広義の餓死者は 140 万人

注 3）

餓死者数は 3,635 万人であったという（61％）
、海没死 35 万 8,000 人、日本の民間人。

こうしてみると、科学者による純粋科学を大の死者は約 80 万人、うち国内戦災死没者は衆先導の応用科学に変化させるべきだと言って

約 50 万人。日本軍による略奪、虐殺、まきいた。しかし、大衆とは何か、一般的に言えばこまれたアジアの戦災死没者 1,900 万人以上。

所詮、自覚する個人ではなく、無知で無恥な烏

中国人に対する蔑視、刺突という残虐行為に合の集団ではなかったのか。決して上から目線

よる訓練、古参兵による暴力的いじめ。恐怖・で言っているのではない。

疲労・罪悪感から軍人・軍属の自殺者が多く、

私は 50 年来、何百人という農耕民に田畑や10 万人に対して 30 人強で、世界の軍隊で 1

農家で直接個別にインタビューをしてきた。自位であった。軍医・衛生兵は傷病兵に自殺を律して暮らす尊敬すべき、大勢の農耕民や都市強い、または殺害処置した。

民に国内外で出会った。大衆という不特定多数

こうしてみると、日本軍がいかに特異・非道の集団概念で、その様態を見てはいけなかったな軍事思想の下で、徴兵された兵士に凄惨な体のだと深く反省したい。個別に、個人的に直接験を強いたのか明らかである。国家間および国出会った実態のある人々を尊敬するべきであっ

内権力者間の覇権争いで、このような生き地獄たのだ。教養ある人々は少なからずの割合で存によって、人口を制御されるいわれはない。状在するが、学びを忌避し、思考停止する大衆は況は異なっていても、何千万人を越える犠牲を

あまりに多数いるのだ。

強いられた戦争や飢餓の歴史を繰り返さないことだ。

学生の頃、中国の文化大革命・毛沢東思想や
注 4）は素晴らしいと賛美他面で、アメリカ軍は太平洋戦争末期に、日していたが、その後、隠されていた歴史事実を

本の都市を絨毯爆撃、原子爆弾投下により、一

北朝鮮のチュチェ思想

知るにつけて、無知ゆえに騙されていたのだと気づいた。これらの思想の下では、あまりに

注 3：大躍進政策の失敗にともなう大飢饉の死者数は、
国家統計局データを基にすると 4,770 万人で、地方誌や地方の統計を集計すると 5,318 万人。楊氏の現地調査などでは不正常な死に方（餓死者）は 3,600 万人であった（Wikipedia）。
注 4：チュチェ（主体）思想は金日成の信念、人間が全てのことの主人であり全てを決める、を基礎としている。

人々の命が軽く、自由・平等・友愛の近現代精
神原理に大きく外れていた。いくつかの国々を旅して、現実の社会主義・共産主義は資本主義と何ら変わることなく金権から外れていなかったことを知った。この 50 年で、多くのことが21民族植物学ノオト 第 12 号

般市民数十万人を不必要に殺した。敗戦したと

ルでも自衛体制の準備を議論する必要がある。

いえども、この国はどうしてこの非道なアメリ

論考を生物学革命に戻そう。50 年前に出版さカ軍の所業を黙認したのか。この絶望的な殺人れた『人間に未来はあるか―爆発寸前の生物学』

所業は現在でも世界で続いていることを、忘れ（G.R. テイラー 1968）を再読してみた。気になず、かつ知っておくことである。宇沢・内橋る点を次に要約する。

（2009）は、1945 年の東京大空襲から広島・長

かつては天然物としてしか手にはいらな

崎への原爆投下に至る人類最大の犯罪の背景にかった物質を、今日では科学操作によって、ついて、次のように解説している。

商業的な規模で人工的に作ることができるよ

この市場原理主義的な Kill-Ratio はマクナうになったし、天然には存在しなかったもの

マラ｛注：ベトナム戦争時のアメリカの国防まで作り出すことができる。現在直面してい長官｝が最初に考え出して、日本攻略に際しる問題の一部は、生物学的な知識の爆発的なて最も効果的に使われたものです。限られた膨張によって必要となってきた社会的な意思

航空力を最も効率的に使って、日本の都市を決定を、広く受け入れるような制度をつくり絨毯爆撃して、徹底的に破壊し、できるだけ出さねばならないことである。われわれは自数多くの家を燃やし、できるだけ数多くの人由の代価として意思決定を強いられる。機械

間を殺すことを日本爆撃の目的に掲げたので革命は一般の人間にも新しい自由をもたらしす。アメリカの自動車産業に日本を褒美とした。新しい人口移動が生じ、都市への流動をて差し出すために道路をつくる目的で、徹底早め、そこで多くの社会問題を新しく生み出的に日本の町を爆撃して燃やしてしまったのしてきた。生物学革命も似たような結果を起です。木造家屋が燃えやすいような焼夷弾をこすであろう。生物学研究にある種の制限をわざわざ開発して。その後自動車が普及する課すべきかどうかは単なる学問的な問題ではように広い道路をつくり、その自動車も、最ない。生物学革新の速度が非常に速いと、西初は、日本では生産できないように規制を設

洋文明あるいは世界文化を破壊してしまうだ

けた。そして、日本人の考え方、生き方を、

ろうし、思慮深く規制しないと、そこから混アメリカの製品・産業に順応する形につくり乱した、不幸な、非生産的な社会がつくり出

変えるという徹底的な教育をしたわけです。

されてしまう。研究の範囲と方向を規制する

日本人の体格が貧弱なのは魚を食うからだとか、研究は自由にしてその結果を凍結し、必か、米を食べると頭が悪くなるといった類の要に応じて取り出すか、実際にはこの 2 方法

言説。パンを食べろというのは実はアメリカ

を組み合わせる必要がある。
しかし、大衆は、問題が自分の玄関先でどの余剰農産物を消化させる意図で、非常にき
め細かい占領政策を展開した。

しんと落とされ、大きな音を立てない限り、

アジア地域への侵略に対して、日本は贖罪せ

多くの奇妙な生物学の発展に対処して、前ねばならない。しかし、アメリカ軍の所業、ソもって準備し始めることはないという結論

連軍の所業を忘れ、戦争犯罪だから仕方がないを、残念ながら下さざるを得ない。社会が新と言って許すこともない。朝鮮半島がアメリカ

しい技術を受け入れる準備が整うまで、凍結軍の撤退も含めて、非核化され、朝鮮族が統一しておく生物学的アイス・ボックスが必要でされることは良いことだ。しかし、自国民・少あろう。

数民族への人権蹂躙、市民拉致など、国権力が社会の混乱には個人の混乱が強く結びつ

人権を踏みにじっている政治体制には不服従・く。努力がはっきり結果に結びつかないよう非協力だ。アメリカ軍が朝鮮半島や日本からもな世界、良心ある人が不正で報いられ、利己撤退するのなら、その過程で日本は自立して専的な人が望む物を手に入れるような世界、あ守自衛の論議を広く行い、主体である市民レベ

るいは結果は単に偶然なものでしかないと

22

民族植物学ノオト 第 12 号

いった世界では、人間は努力する情熱を失ってしまう。今日、社会にはすでに個人的ニヒ
リズムの兆候が見られる。それは冷笑主義、物質主義、少ない利益でもよいから早く手に入れることを好む風潮などに現れている。
大衆が科学に背を向ける日が近づきつつある。科学者は現代がどういう時代であるかさえも知らない。自分の理論を検証するために

図 2 ヨハネ Joannes
聖イシュトバン大聖堂

は地球を軌道から外し、太陽を消し去ること

ハンガリー・ブダペスト

さえ辞さない、気違いじみた技術者であるというのである。ある社会のもついろいろの特色はすべて相互につなぎ合わされているのであり、その一つを他から切り離して無関係に変えることはできない。環境のいろいろな特徴を、どの程度まで犠牲に供しても良いのかということが問題になっている。われわれが忙しく働いてその結果、独りかくれて自由な生活に浸り、のんびり働いたり、自然と接し、あるいは愉快に仕事をするなどという楽しみを我々から遠ざけ、物を消費することだけを増々容易にするような世界をつくり出しているわけである。
いろいろの社会は皆、人間からできている。
いろいろ違った種類の人間は、違った種類の社会をつくって気持ちよく暮らしている。わ
れわれの問題の根源は、満足というものを測る手段が欠けているということである。われわれは、経済的に計算された生活水準が満足

図 3 ミケランジェロ（1535 〜 41）「最後の審判」
イタリア・バチカン システィーナ礼拝堂の物差となっていると仮定する傾向がある。

（原画は撮影禁止で、これは解説ポスター）

現在、世界は手押車で地獄に向かおうとしているような印象を与えるが、実際、そうなる

よって得られる。人間は万物の尺度である。

のかもしれない。
情緒が知識のように蓄積されると考えるの

博愛心によって誤りを正されないような知識は無意味であるし、次世代に手渡すことのでは、毒液や悪の性質をもつに至る。われわれ

きる、受け売りできるような情緒の手段などに欠けているのは、これらの原理を実行に移というものはないからである。文化と人格とす実際のやり方である。

の間の関係の理解が深まるにつれて、われわ

さらに、テイラー（1970）『続・人間に未来

れは社会全体を、利己主義と他人に対する攻はあるか―最後の審判』も再読して、同じく気撃という方向から、協力と社会的良心というになる点を次に要約する。彼は、序のかわりに、方向に転じていけると、信じても良い様な理

ヨハネ黙示録 7・8・9 章を引用している。ヨハ

由が少なくとも少しはあるからである。根ネ（図 2）はイエスの十二使徒の１人で、神の本的な解答は、賢い人々の仕事を読むことに啓示を受けて黙示録を書いたとされている。ま23

民族植物学ノオト 第 12 号

た、テイラーは表紙にミケランジェロが描いたする国民もこのような抜本的な再編成の必要「最後の審判」（図 3）の一部を用いている。

性を認識していなかったり、受け入れていな

飢餓と伝染病と戦争は、古くからの人口調いからである。政府や国民のこのような怠慢

節弁であった。もう一つの奥の手は、人が寄

こそ、まさに多くの学生が現在の社会を破壊り集ったがゆえに、ストレス病によって能力しようとする理由となっているのだ。

と生殖力を蝕まれて死に始めるとき、すでに広く言えば合理主義が、特に科学が宗教にそれは起こり始めている。時は敵なり。問題代わった。宗教を人間の生活に目的を与える

は「許された時間内で対処できるか」である。

神話と定義したいというなら、科学は宗教でもう手遅れなのか？

人間ほか生き物の人口あった。人間が環境をつくりかえる無限の能

population 爆発｛注：人間は出版当時の倍、力を持っているという共産主義者の信念は、

74 億人になっている｝、大気・水質への農薬・

18 世紀に特筆された改良家の楽観論にすぎな

重金属・放射性物質・食品添加物などの汚染、かった。今日、宗教的な信念は、科学者の間著しい気候変動、エネルギー問題、食料安全

ではもちろんのこと、さらに衰えているが、保障問題など、課題は増えるばかりで山積し一面、人間の無力感、虚無感も一層強くなっている。

ている。だが、｛注：汚染物質に抗議する人｝

これから人間が他の自然とどのように共生

その同じ人たちが、今後自分が訪れる当てもしていくべきかという問題が生まれてくる。

ないような渓谷がダムにされるとか、ある種教育は今日、その真の機能―国民の一人一人の動物や植物が絶滅に瀕しているとか、前技が自分の望むような人生を送れるように手伝術時代の人間文化が破壊されつつあるのを聞う―に関して、500 年前ほども関心を持たれいても、全く何の感動も起こさないであろう。

ていない。A.D. サハロフ（ソ連の水爆の父）
は、

自然への愛が、それを体験する人々に特に文明が核戦争、飢餓、退廃した大衆文化、官重要な純粋な宗教的体験であるということが僚的ドグマの脅威によって危機に瀕している

事実なら、われわれが合理主義者の見解をと論じた。飢餓と人口課題の問題の重大さをとって、宗教的な要素を拒否したとしても、指摘したが、世界中から寄せられたのは沈黙

価値と重要性についての体験は残っている。

だけであった。A. モーロアは、人口の過大にこれこそ、人間がなぜ自然への愛を守ろうとなった地球は、知的でない世代をつくりだす。

する試みにそんなに深くかかわり合うように

文化は余暇と静寂を要求するが、それは失わなるのかの理由であり、それを人間から奪うれているからだ、と警告している。

ことは正しくもなければ賢明でもない。それ

現存のあらゆる組織は一掃されるべきだとは明らかに高尚な経験であって、われわれにいう現代｛注：1970 年頃｝の大学生たちの信はあまりないものだからであり、おそらく現念を裏づけているものは、実にこの可能性（た代生活のストレスを耐えていくのを助けてく

とえば、ロールスロイス社は良い車を少数生れるからである。人間の多数が都市に住むよ

産することで満足を得る）に対する直観的なうな世界では、自然はもっと必要とされるで認識であると、私は信じている。工業社会はあろう。

自己破壊的な過程に陥っている。満足を与え

原始時代の物活論｛注 : アニミズム｝は、ることができると信じ切って、不満を生み出

植物や生命をもっていない物もある意味で自すような手段をつかって、大量の品物をつく分と同じものと見なくてはならないという感

り出している。使うために生産するのではな

情を表している。近代の合理主義は、この感くて、生産するために使う破目に陥っている

情をむしばんでいる。このように技術社会はのだ。政府が環境問題に有効な行動を起こす

その道を逆行させることも、このような感情ことのできない理由は、政府も、政府が代表を認めようともしないように見える。将来の24

民族植物学ノオト 第 12 号

いつの日にか、自然との関係をもどそうとい文明であると同時に、われわれを異星人めいう広範な要求が起こるだろう。それまでに自た非人間的な存在へと変化させる諸々の形式

然を壊してしまっていたら、われわれは許すの牢獄に閉じ込めようと脅かす文明である。

べからざる罪を犯したことになるであろう。

ケイリーはまえがきで、冬の日本でのインタ

テイラーが結語で言いたかったのは、科学研

ビュー（1986-1987）で、あるべき未来について究の成果を技術として用いる前に、その範囲を尋ねられて、イリイチは次のように答えている

充分明確にする必要があり、技術的に実現されと記している。

た過剰な利便性、個人的なニヒリズム、拡大し未来などクソ喰らえだ。それは人間を喰いた自由への責任については、経験・思索の詰まっ荒す邪神だよ。制度には未来がある。しかした古典的な著作が、その原理と実践の方法を示

人々には未来なんかない。人にあるのは希望

唆し得る、ということであろう。この著述がなだけだ、と答えたそうだ。われわれが生きてされてから 50 年を経たが、人間の欲望は果ている無限の経済成長のユートピアの未来を、しなく広がり、課題解決は五里霧中である。

早晩やってくるカタストロフィー以外の何か

さらに、生命科学や情報工学は技術的に発達として思い描く人は、正気の人間の間には一し、人工知能 AI から無人兵器・自動運転車など、人もいない。未来は邪神として、天がわれわ

人間の職業の多くが機械に代替されるようになれの上に開くかもしれない唯一の瞬間、すなるという。極地戦争では無人機によって無慈悲

わち現在を喰い荒している。期待は明日を無大量に兵士も市民も殺害され、日々の暮らしも理強いする。希望は現在を押し広げて、未来

カメラで監視され、AI の支配に服するのだろを作る。未来の北方に。

うか。オーウェルの描いた 1984 年以上の息苦ケイリーは序論でイリイチの思想を要約して、少し長いが次のように解説している。

しい未来が来るのなら、テイラーが言ったように、その来る未来を、人間に未来があるという学校化のための制度のもつ、驚くほど教会のだろうか。これほどまでに踏み迷っているのに似た性格と、学校化の主張とその実際の結なら、私たちは欲望を制御し、教養ある別の道

果との間の奇妙な不一致、学校化は社会的平を探る必要があるのではないか。

等を生み出すためだというが、正反対の結果を生む（『脱学校の社会』1971）。また、開発はサブシステンス（地域が有する環境に適合

3. 失われる未来に残る希望
この課題を深めるために、次にイリイチの思した自存自立の生活）に対する戦争であり、索から、特に、自由、任意、無償性について学

決して終わることのない消費の行われる地上びたい。イリイチの発想の全体的理解は、私にの楽園への展望を切り開くものだ。しかし、は難しいが、イリイチに最後のラジオ・インタ

開発は決して埋めることのできないニーズを

ビューを行った D. ケイリーがその著書序論で生み出し、決して提供されることのないサー

それをかみ砕いていて（カナダ放送協会 1988）、

ビスの要求を生み出すことで終わる。同時に、大いに理解の助けになった。C. テイラーは序文

開発に付属する魔力は、サブシステンスの尊で次のように記している。

厳を奪い、自ら足るを知る生活の追及を不可能にする。

我々の現代の状況を、堕落したキリスト教から出た副産物とするイリイチの理解は、現学校は落伍者の生産システムであり、単に代という時代をもたらした歴史的なヴェクト

大多数が成功できないということだけでな

ルの重要な一つを捉え、いかに善と悪がそのく、達成できない人々が自らを恥じるように中で緊密に織り交ぜられているかを見せてくさせられる。学校が立身出世の登竜門とされれる。われわれの文明は、苦しみを和らげ、るや、単に貧しいだけであった人々が中途落

人間の福祉を増進することに深い関心を抱く

伍者という不利益をこうむり、劣等感を抱く。

25

民族植物学ノオト 第 12 号

学習に値することは教育に拠らねばならない

他方、価値とはそれに適正にフィットするという幻想を助長する。学校化は世界的な広場もなければ、もって生まれた固有の制限のがりを持つに至った宗教であり、そのサービない世界通貨である。価値はすべてのものを、

ス業務と行政機関が、救済のための唯一の通その有用性と相対的稀少性で、ランク分けす路であると主張した最初の制度、すなわちる。価値は、あるべき均衡の感覚を掘り崩し、

ローマ・カトリック教会の末路であることが経済的算術で置換するのだ。善いものは常に証明される宗教そのものである。（イリイチ

善い。価値は、それが競争相手の価値を凌ぐは）職を得、社会的地位を獲得するための唯時にのみ意味をなす。

一の方法としての学校化に反対したのであっ書物はこの時代（1980 年代）の根本メタて、学校が学習を組織する上で、合理的で実ファーであることをやめた。スクリーンが践的であることは認識していた。

取って代わったのだ。人々はますますヴァー

自動車の量は移動性を窒息させ、読書の困

チャルな、あるいは非・場所的空間で時間を難は教育経費に沿って増大し、医療はそれを過ごすようになっている。倫理とは、エート治癒するのと同じ位多くの病気をつくり出ス、つまりある場所におけるある民族の精神す。制度的技術的成長が度を過ぎれば、自分を表現する行動原理であった。

の言葉で話し、驚き、自己の死を死ぬという、

現代西欧社会は、いかなる意味においても人間のもっとも基本的な能力を植民地化し、ポスト・キリスト教とはいえず、むしろキリ影で覆ってしまうことである。サービスの成スト教の倒錯した形態を構成している。現代

長よりは自由の拡大を社会進歩の判断基準に的観念の全体的布置は大部分、その双肩に国したいと願ったのである。健康の収奪である家がかかっている「市民」から始まって、国医原病は、医学的ヘゲモニーがいかに患者の、家の存在理由であるサービスに至るまで、ま自ら治り、苦しみに耐え、死ぬ勇気と能力をともな人々が守りたいと願っているこの宇宙

破壊することで、畸形化する。野放しの医学

惑星的「生命」から、それを脅かすテクノロ

的治療は、苦しみと死からその意味を奪い去ジーに至るまですべて、キリスト教というオ

り、かつ人々が尊厳をもってそれらと直面しリジナルの歪曲である。＜聖ヒエロニムスかた文化的伝統の土台を掘り崩す。

らの引用＞裸のキリストに裸で従う。

破壊的道具は不可避的に、統制や依存や収西欧社会の道具化の増大する鞏固化と手に奪や不能を増大させ、富者だけではなく貧者手を取り合って、人が伝統的に無償 gratuity

からも自立共生を奪わずにおかない。この自と呼んでいたものに対する心遣いの欠落が進

立共生こそ、多くのいわゆる低開発地域の基行した。現代の一つの相は無償性の喪失であ本的な財宝なのである。ヴァナキュラーとは、る。啓蒙主義と共に、哲学者は概して善の追なんであれ、家で育てられたり、家で織られ求としての倫理やモラルについて語ることをたり、家で成長したもの、家で作ったものに止め、その代わりに徐々に価値評価できるも関係していた。人々の日常の必要を満足させのについて語るようになっている。近代の終られるような自立的で、市場に関係のない行

わりにあって、どこか目的追及的なところ為である。

がなくても、善であり、美であるような行為

善とは、ある与えられた環境の中で他に比を想像することはとても難しくなった。私は較しえないユニークな形で場に適合するもの

この世界で、自分が愛する人々と共に生きるのことである。それは一定の規模を守り、あこと以上に素晴らしい状況があるとは思えなる均衡を表す。また、フィットし、感覚はこい。
現代をポスト・キリスト教の時代と呼ぶののフィット感を認識し、また調子が狂っていを拒み、それを黙示録的なのだと主張したのるものを認識する。

26

民族植物学ノオト 第 12 号

は、アクイナス注 5） の弟子志願の人間としてであり、信をもって知を求め、知をもって信を求める。ベツレヘム注 6） 以後の全時代は定義からして黙示録的であるが、現代の語法ではアポカリプス（apocalypse 黙示）という言
葉は何か大惨事のようなものを意味するが、私にとってそれは覆いを取り去ることであり、ヴェールを剥ぐことだ。最善の堕落は最悪であるという仮説を扱っている、ということだ。
さて、私はイリイチの仮説に賛意をもった。
期せずしてイリイチと同じ思考のもとに、私はこの時代に絶望し、言葉を失ったので、『生き物の文明への黙示録 implication』を書くことにしたのだが、私はキリスト教徒ではないので、新約聖書のアポカリプスの意（啓示 revelation）の用語を用いないことにした。私の意図がイリイチの思索で、改めて明確にされ、共感を得た
たように思う。
カラヴァッジョ（1606-07）が描いた「ロザリ
図 4 カラヴァッジョ「ロザリオの聖母」 オースト
リア・ウィーン 美術史博物館

オの聖母」（図 4）をよく見ると、聖母子に敬愛の視線を注ぐ人はおらず、彼女が与えたロザリ
オをもつ修道士に慈悲を乞う視線が注がれてお欲得の売り物で、大衆社会一般がそう信じるよ

り、信仰のあり様が問われていると、マスター・

うに、学校は教育しているようだ。

ガイド（日本人）は彼女なりの鑑賞解釈で説明

個人や家族が自ら野良で食べ物を作る、生していた。先学からの教えはありがたいが、そ

活用品や趣味の作品を創る、生業 subsistence、

れを参照しつつも、やはり自らが直接、本質、売らない仕事、そうした自由な楽しみ、望みを原点・原典にあたり、学ぶべきだと考える。イ

金銭価格が奪い、阻害する。素のままの美しいリイチが、現代的観念の全体的布置は大部分が暮らし Sobibo は自然（じねん）で、真（ありキリスト教というオリジナルの歪曲であるののまま）の善き生活である（木俣 2015）。人間で、裸のキリストに裸で従う、と言っている意

にとって、最も大切なのは身も心も自由である

味は修道士にではなく、聖母子に従いたいといことだ。他の生き物の暮らしにとっても、きっう態度と受け取れる。これを信仰の個人主義とと自由がいちばん大切なものだ。

理解したい。

商業主義の対極にある農業から、現代文明を見直してみよう。内田ら（2018）は、農業につ

4. 商業主義の蔓延

いて次のように論じている。

イリイチが言うように、何もかもが商品とし（内田）農業の存在理由は人間を飢えから守て金銭的評価で価値づけされる。真なる行動規ることです。供給量があるレベルを割った瞬

範原理、善なる社会的無償行為、美を探求する

間に農作物は商品ではなくなります。それが芸術作品なども、すべてが商品化されてしまい、

注 5；トマス・アクイナスは 13 世紀の教会博士、『神学大全』等の著者。
注 6；イエス・キリストの生誕の地。

価格が付けられる。金もうけにならない行為は意味をもたず、何もかもが、人の心情までもが27

民族植物学ノオト 第 12 号ないと死ぬというものになる。農業を営利事

姓仕事を天地自然との協働だととらえるのが業にした場合には、確実に商品作物のモノカ

農本主義者の特徴です。百姓自身が、資本主

ルチャーになります。費用対効果が一番高い

義としっかり対峙してこなかったのだと、私からです。食料安全保障の面から言うと、そは思います。社会の進歩、効率化、所得が増

ういう仕組みが最も飢餓に対する耐性が弱えること、便利になることがいいことなんだ、い。いつの時代でも、シンプルでわかりやすということは、農の本質と矛盾するのではな

いストーリーを好む人たちが主流派を形成し

いか、と考える思想が決定的に不足していたます。（しかし、）多様なものが混在していると思います。食べ物は天地の恵みだという感

社会しか危機的状況を生き延びられないから覚を取り戻す思想を百姓が語らないなら、誰です。東京は危機体制のきわめて脆弱な首都が語るのでしょうか。人間は資本主義の価値なのです。あらゆる資源の東京一極集中を進観だけで生きているのではないことを、百姓めている。東京五輪なんか、全く必要のないは天地有情の世界で示していく、そういう時イベントですけれども、そういうお祭り騒ぎ

代がそこまで来ています。

に桁外れの国費を投じている。福島の原発事

これまでに数多くの心ある百姓や学者たちが故では、首都機能が喪失する寸前までいった

多くのことを語り、良い未来について提案してのです。日本だけが何も考えていない。国がきたが、大多数の人々はそれを聞こうとしな

人口減についても、シンギュラリティ｛注：かった。三猿を決め込んで、欲望に踊り続けて技術的特異点｝がもたらす大量失業についており、多くの人間は自ら救われようがない。しも、何も考えていない。政官財メディア、誰かし、ムラ社会に深くかかわろうとしない評論も先の事は何も考えていないことが次第にわ

家的研究者は、田園回帰・自然志向を賛美する

かってきたので、若い人は自力で生き延びるが、現実の厳しさ・醜悪さについては知らないために地方移住を始めたわけです。農業といふりをして、あるいは、現場を知らないので、うのは相対的にはかなり安定した仕事だとい事実についての発言が少ない。

うことがわかります。収益はあまり期待でき

私が受験生の頃、岐阜羽島にある祖父の田舎ないけれど、食べることはできる。自分自身で、例年通り夏の 1 週間を過ごした。ここは木の技術は蓄積して年々高まり、農業労働者と曽三川の流れる濃尾平野の水田地帯だ。朝早くして熟練熟達することは実感できる。そうい

散歩に出て田圃を歩いていると、昼には「あのう手応えがあって、しかも周りに感謝される

若い男は誰か」とうわさが飛んだ。こうした村という仕事って、なかなかありません。

の監視されているような狭さが嫌だった。

（藤山）自分たちがいかに手間暇かけて自然

その後 6 年ほどして、私は東京で職を得て、からものを取り出して、日々の美しい暮らし

関東山地を中心に山村調査を始めた。40 余年、を作っているのか、そういった営み、頑張り

山村に通い続けて、何百人もの村人と田畑や茶というものをどれだけ記憶として受け継いでの間で語り合ってきた。それでも、大方の村人いるか。住んでいる人たちがその価値を再認

は、私を「旅の人」としか見ていなかった。と識して、それを子供に教育としてちゃんと伝

りわけ村役場や有力者はあえて無視、黙殺してえていくことが大切です。

きた。このような対応に関しては、同様の地道（宇根）天地有情の中での仕事の心地よさとな自然学校をしている団体からも何例か聞いた

いうか、嬉しさというものが、知らないうちことがある。私たちが村で孤立していたのではに自分を支えてくれているわけです。百姓となく、村人こそが深く孤立していたのだろう。

いう呼び名は、かなり誇り高い言葉だったの

羽島での経験とは異なって、関東山地の山村です。百姓仕事の場合は、仕事への没頭からでは村人個人から旅の人のことはほとんど広が醒めて見渡す世界は、天地自然の中です。百

ることがなかった。つまり、山村では地域共同

28

民族植物学ノオト 第 12 号

体が著しく傷つき、崩壊に向かっていたという

いのに村のことを思い、いろいろやってくれてことだ。都会の人々は学者であっても、ムラのありがとうと言われているのだ。それにもかか人々の深い心の中の傷害、卑屈さ、自閉性を同わらず、村の為政者たちからは恐らく煙たがら

情や共感をもって知ることもなく、少しも覗きれているのではないかと感じる。私は特定の村見ることもない。また、著しく変動する多様なのために農山村の誇りを主張しているのではな

自然環境のもとでの、農耕技能・技術の習得はく、自然に寄り添う暮らしこそが誇り高く、人

実際には容易ではないのだが、都市民は無知ゆ

間の生活の基層原理だと考えているのだ。古老

えに、農耕はあたかも簡単な技能と誤解した先を敬愛しているのは、彼らが伝統的知識体系や入観を持っている。農耕技能の習得にはそれな技能を保持しているからだ。ところが、今や村りの年月が必要であるという事実も正直に述べの為政者は古老に敬意をもっていないようだ。
都市はもちろんのこと、山村でも地域でのコない。

ミュニケーション注 7）が機能せず、コミュニティ
注 8）

5. 旅の人と呼ばれてが崩壊してきた、この日本の悲しみを強くこのところ、The Last Samurai ならぬ The意識する。意思や意味を持った言葉が重要だが、Last Millet の気分である。このくにの人々を支すでに言霊が重みを失って久しく、言葉の断片

えてきた雑穀を lost crops にしてはならないとやその羅列としての情報データが、個人情報の40 年以上働いてきたが、目先の私欲の果て、い保護から外れて、ビッグ・データなどとして勝つか見た道への終末時計 23 時 58 分に義憤のや手に売買され、知らない会社の金儲けのためにり場がない。混迷を深める時代には一層深く学利用されている。いつのまにか平安に暮らす自び、地道に考えることが大事と思う。地方創生

由が著しく侵害されている。

と大騒ぎしていても、「辺境」の地道な市民活

これまでは公務と並行して、かなりの自費を動にはほとんど関心がもたれず、日本の行政府

用いて社会的共通資本を保全し継承する任意公は何時まで経っても箱モノづくりばかりで、家

共活動を行ってきた。社会的共通資本には多く族農業で必要な、大事な歴史的民具なども捨ての事象が含まれるが、特に私は、自然と農山村

去り、いよいよ入るものが溶けて無くなって、の保全、生物文化多様性の継承、環境学習の素

ものまね空っぽの田舎になってしまいそうだ。

材である伝統的知識体系の技能実践、研究普及

私は、上述したように 45 年ほど国内外の村々に大きく関わってきた。市民が、自ら支払ったを経めぐって、雑穀の栽培と調理の調査をして税金からの公金助成に拠らず、任意の私費や寄きた。山村に住んではいないので、村人ではな付により、非営利活動をすることはとても大事

いから「旅の人」と呼ばれる。しかし、調査日で、必要なことだ。行政府に丸投げの地域保全

数からして実滞在年数は 7 〜 8 年にはなるだろ

ではいけない。

う。人は旅をして、思いやり深い成人になるのしかし、私はもう高齢になったので、職業をだと思う。しかし、旅をしても何も見ない人も持たなくなり、これで社会的義務と責任から大おり、旅をしなくても多くを学ぶ人はいる。ま方外れて良いと考えている。もう舞台から降りた、村に住んでいても多くを見ない人も多いかても良い。否、むしろ引きずり降ろされる前に、ら、何ごとも人の意思によるのだろう。

降りるべきだろう。余計なお世話の老害やでき私も村人になったら、ムラ社会の中で生きる

注 7：コミュニケーション communication とは社会生活を営む人間の間で行われる知覚・感情・思考の伝達。生物学では、動物個体間での、身振りや音声・匂い等による情報の伝達のこと（広辞苑）。
注 8：コミュニティ community とは、同じ地域に居住して利害を共にし、政治・経済・風俗などにおいて深く結びついている人々の集まり、地域共同体（広辞苑）。

ようになっただろうから、都市的自由を失ったに違いないので、村に頻繁に通うという在り方
で良かったと思う。旅人だから、よそ者で一概に悪い人と言われているようではどうもなさそうだ。いく人かの古老たちからは、村人でもな

29

民族植物学ノオト 第 12 号もしない過信による年寄りの冷や水はなすま

日長時間テレビを見たりゲームにふけったりい。将来は若者たちの手や頭で持続したらよい。

していると、その子にとっては、仮想現実の世界と現実の世界の区別がつかなくなるばか
りか、やがて仮想現実の世界のほうに現実味

6. この醜い国 ―親切の対義語とは何か
日本列島の自然や農山村の景観はいまでも美を感じるという逆転現象が起きてくる。そう

しい。素のままに暮らす山民の心情も美しい。

いう点で先駆的といえる世代が、すでに二十5,000 年前の縄文人が使っていた山畑での野良

歳代｛注：現在では三十歳代｝になっている。

仕事は、冬でも暖かい日差しに、谷から吹き上

1960 年代から 70 年代にかけての高度経済成

げる風が快い。鍬一つで耕し、育て、収穫した

長期には、日本列島の開発と都市化の波の中

有機無農薬の穀物、イモ、マメ、野菜を家族・で、田舎は遅れたところという価値観が一段友人に分かち、ともに美味しく食べる。これだと支配的になり、それぞれの地域ならではのけでも私には生きる歓びがある。

暮らしや風土の豊かさやそれらを映す方言と都会に出ると、電車中や街路上でも、あまりいったものは、ブルドーザーに圧し潰されるの不親切に出会って、不愉快になって帰ってくような形で否定的にとらえられるようになっることが多い。小路では道を譲りあわない。大たのだ。

道の雑踏の中でも風を切って歩き、直進してく

私には、祖母から地道に生きるための躾としる。自転車は逆走してはばからず、赤信号で止て厳しく言われた事どもがたくさんあり、それまることもない。電車の中では誰もが無言で、が私の内気を増長させたのかもしれない。他者

席を奪い、ドア付近に大荷物を置き、乗降の動の物を取るな。嘘をつくな。食べ物は大事にし線を妨げている。車内の移動や乗り降りの際に、ろ。物を粗末にするな。他者に迷惑をかけるな。

無言で体当たりしておきながら、謝りもしない。

新聞に載るようなことをするな。上を見ても、不快な金属音を漏らしながら、音楽を聴く。ほ

下を見ても限がない、人を羨むな。……実母をとんどの人々が、ラインやゲームをしているの

2 歳で喪って、そのことを 20 歳まで知らなかっか、携帯電話（スマートフォン）の画面にくぎた。祖母が私を厳しく育てたのは、実母に成り付けである。

代わっての責任と温情だったのだろうか。

このような異様な行為と景色に、良い年齢に「親切」の語義は、人情の篤いこと、親しくなっても、躾のない、無関心の人々が多くいる

懇ろなこと、思いやりがあり配慮が行き届いてのかと残念に思う。不躾は若者の専売特許ではいること、である。それでは、単なる「不親切」

なく、人生経験を経たであろう老人にも無教養ではない対義語は何だろうか。さらに、広辞苑の人々があまりにも多い。これらは環境も心身で探ってみた。
「冷淡」は、物事に熱心でないも砂漠化した都会の悪い一面だ。都市には面白こと、同情心のないこと、不親切、とあるので、いこともたくさんあり、都市が創造した表層文

対義語の一つと言えよう。
「非情」は、喜怒哀化も数多くあり、もちろん全否定しているので楽の情がないこと、また人間味や思いやりのなはない。しかし、都会において市民の知性と品いこと。
「無情」は、情け心のないこと、情愛性が劣悪化し、ストレスが強まるのは悲しいこのないこと。
「無視」は、存在や価値を認めなとである。

いこと、ないがしろにすること。
「卑下」は、

柳田邦男（2005）は、日本人が壊れていく原

卑しめ見下すこと。
「平等」は、偏りや差別が因の一つを情報環境の変化に探っている。気になく、すべてのものが一様で等しいこと。
「公平」

なる指摘を次に抜き出しておく。

は、偏らず、依怙贔屓のないこと。

テレビやテレビゲームはバーチャルリアリ

昨今、この国の偉い方々の振る舞いを見ていティ（仮想現実）の世界だ。社会生活の経験

ると、あまりに醜い。日本会議が言いつのる、が少なく、情報への批判力もない子供が、毎いかにも「美しい国」とは虚偽の都市伝説であ30

民族植物学ノオト 第 12 号

る。大元は山縣有朋ら長州軍閥が作った「明治任者および社会組織／法人の責任、とりわけ、維新」という神話、靖国神社の系譜にある。こ公的機関・組織としての公務員、公務員特別職の件については書くこともいやだが、それを利の責任を明確にすべきである。

用しあったのが森友学園の「瑞穂の国小学院」

日本国民は多様な民族の集合体だ。日本国籍だ。教育勅語を子供に暗誦させることに共感しをもてば、日本人だ。しかし、国籍だけでは日た総理大臣夫人が援助をしたくなったところに本民族にはならない。当人の自由意思で日本列付け込み、悪乗りして彼女を利用した理事長夫

島に居住し、日本の文化に敬意をもち、学び続

妻、不公正な便宜を図り、公文書まで書き換え

けて日本民族の一員に育つことになる。偏狭なた高級官僚の所業は、青少年の人生観に対して自民族中心主義で言っているのではない。自民大悪をなし、とても罪が重い。明治維新の醜い族に誇りを持たなければ、多様な民族にも敬意

権力争いの内情と同じで、嘘をつき通せば、歴を持つことはできないということを言いたいの史的真実にすらなるようだ。友人に便宜を図るだ。この美しいくにを支えているのは、自然にために、公正さをないがしろにした加計学園の寄り添って自立して暮らす、誇り高い農山漁村問題も同断だ。靖国神社や日本会議を私利私欲民だ。これらの人々の故に、日本の自然と文化に利用すべく、まつわる人々が右翼・愛国主義に憧憬を持ってくれた欧米やアジア・アフリカと自称するのは、それも表現の自由かもしれぬの優れた人たちも少なからずいたのだ。

が、彼らは民族主義者ではなく、ましてや愛国

人間の集団には多くの類型がある。たとえば、者ではない。明治維新前後から、第二次世界大現代日本という国民国家には国籍日本人が存在戦、そして今でも、明治維新の暗黒を生き抜いしている。国籍日本人は、歴史的に多民族を融てきた山縣軍閥の系譜が蠢いているようだ。

合した今日の日本民族が圧倒的多数になっていいくら贔屓目に見ても、せいぜい官僚が「以るが、先住縄文人の系譜を継ぐアイヌ民族（約心伝心、忖度？」により立身出世を図ろうとし

2 万 3,000 人、東京に約 5,000 人）、ウィルタ民たことが、明確な動機だ。文書記録が証拠とし族（約 300 人）、ニヴフ民族（約 5,000 人）、琉て出されても、分かっているのに白を切るなど、球民族、小笠原諸島欧米系島民、近現代に移住

官僚も政治家も極悪人だ。この事が、どれほどした朝鮮族、漢族の他にアジア、ヨーロッパ、

この国を醜くしているのか、最も地位の高い者

ラテン・アメリカなどの多くの民族の人々（約たちのなせる悪行、虚偽と隠蔽は、青少年たち

225 万人、2012）も日本に居住している。人々に大きな影響を及ぼしたに違いない。公正、正の集団の定義を整理してみた。

義、道義もない。そんなにまでして、出世した民族とは文化の伝統を共有することによっ

いのか、金権が欲しいのか。政権の私物化、選て歴史的に形成され、同属意識をもつ人々の挙で選ばれていない家族を重要な地位につけて集団。文化の中でも特に言語を共有すること良いのか。公務員は公私の行為を明確にせねばが重要視され、また宗教や生業形態が民族的ならない。職務上、公的なものを自分に都合のな伝統となることも多い。少数民族は、社会良いように、私してはいけない。ごく当然の倫を構成する民族集団のうちで、支配的な民族理ではないか。

集団とは異なる言語・宗教・慣習をもち、社

私は文部大臣から任命された元国家公務員文会の周縁部や被支配的な地位にある、一般に部教官教授として厳に慎み、私を公に用いるこ

人口の上でも少数の民族。先住民は、現在住とはしたが、公を私しないように気を付けた。

んでいる人々に先だって住んでいる人々。部

個人、私人、社会人、法人、公人、それぞれの族は、人種・言語・文化などの特徴を共有し、レベルで、大きな責任がある。地位の高い人が一定の地域内に住んで同族意識をもつ集団。

責任を取るべきであるのに、直接の作業者／個また、国民は、国家の統治権の下にある人民、人の責任に還元するのは間違っている。最終責国家を構成する人間、国籍を保有する者、国31

民族植物学ノオト 第 12 号

権に服する地位では国民、国政にあずかる地

だして、改善すべきだ。学校へ行きたくない児

位では公民または市民と呼ばれる。常民は、童生徒数、いじめ件数、青少年の自殺件数、突普通の人びと、エリートでない人々、平民、発的な傷害事件、万引きの常態化、教員・教育

庶民とほぼ同義である。個人は、国家または委員会の隠蔽保身、こうしたことが何十年も続社会集団に対して、それを構成する個々別々

いているのは、学校教育制度と教育の手法や内の人（広辞苑）。

容に深い問題があるからだ。そこを見つめ直し

民族集団 ethnic group とは、同一の文化体て、改善しなければ、不幸は続く。学びは楽し

系ないしは国民国家のなかで、他の同種の集

いし、大切なことだから、学びから逃げだし、団との相互行為的状況下にあり、接触、反発、考えることを停止するような文明は漸次崩壊に同化、融合を繰り返すなかで、相互間の境界至る。

はあいまいでありながら、なお自らの伝統的日本軍の実態を知るにつけても（吉田 2017）、文化を維持し、われわれ意識によって結ばれ日本の教育の旧弊は日本軍隊のいじめの構造とている人々による集団のことである（世界民

同じで、敗戦後 70 年を経ても良い方向には未族事典 2000）。

だに変わらない。受験教育で学ぶ楽しみを奪い、

ここでは論考に混乱がなきように、基本的に人の格付けをする。イリイチが言ったように、

は広辞苑の定義に従うことにする。私は雑穀の学校が選別して落伍者意識を刻印する。たかが調査研究のために、国内外の農山村に何百戸

有名大学に受験合格しても、それはごく少数のもの農家を訪問し、聞き取りをした。雑穀は、人の人生の始まりに過ぎない。それなりに長く、

minor crop、coarse crop あるいは lost crop と広い人生には、大勢の人々にもたくさんの可能

呼びたい人もいるが、決してマイナーな穀物で性がある。学びの機会とその成果は、楽しい人

はなく、今日でもアフロ・ユーラシアの多くの生を過ごすことに向かうべきだ。

国・地域で主要な食料として、多種の多様な品

いわゆる一般人が誠実に地味に働いても、社種がたくさん栽培されている。稲・麦を主穀と会的評価は低い。金銭評価が大方なので、これする人々が差別的にその他の穀物を「雑穀」とがすべてだと思ってしまう。無償の行為は金銭総称しているにすぎない。

的価値がないから、そんな無償の行為は存在し雑穀を歴史的に公正に見ると、稲・麦と変わないと思ってしまう。人間として社会的に生きらず、重要な役割を果たしてきた。しかし、偏る楽しみ、歓びが金銭にならないとして、否定見によって意図してマイノリティの地位におかされてしまう。虚無に陥るしかない。ごく一部れている。少数民族や先住民族という民族集団のスポーツ選手や芸能人などという人が特別扱も、同じようにマイノリティの位置にあるので、いされるいわれはなく、彼ら以外の市民を「一両者に感情移入して共感することが多い。雑穀般人」と呼称する尊大さはあまりにも醜い。才は決して失われた栽培植物ではない。民族、植能ある人がその才能を大切に花開かせるのは賞

物、言語、少数者は自ら消滅を宣告せず、暮ら賛できるが、才能がなくても努力する人も立派しのために、抗い続けてほしい。憐れみを受けだし、大方、楽しみで芸能やスポーツをする人

る必要はなく、自律して歴史を蓄積した誇りをも、それだけでとても良いのではないのか。見高くもちたい。民族をつなぐもの、分かつもの、ることも楽しいが、自分でやる方がもっと楽し

越えるもの、みな心をつなぐものとして大切だ。

いものだ。

多様性を失うことのない歴史事実の尊重を求め

重ねて問うが、日本の教育は基層のところでたい。

真摯に見直すべきではないのか。不登校、いじめ、自殺があまりにも多く、長年解決に向かっ

8. 個人主義 ―自由と幸福を求めてていない。学校教育制度がすべてではない。家
庭や地域社会の学びの場こそが重要だが、今日このくにの教育の目的、目標を厳しく問いた32

民族植物学ノオト 第 12 号のこの国と人々は、学校以外の学びの場をほと家族・友人に支えられている。それを自覚して、んど認めないほどに、学校制度に固着依存して彼らに心より感謝したい。

いる。卒業証書、ライセンスが欲しいだけで、知を求めることに誇りを失った大学人は、知多くを学ばずに、熟練した職人のように技能的的価値が金銭経済的価値に従属していることな内実をともなうこともない。いわば金銭でに、羞恥を感じないようだ。大学も証書ビジネ

買ったような証書が尊重されるようでは、中身スで、結果的には斜陽産業にすぎない。この国の実力がどれほどに担保・保証されているのか

では、社会的事業は国庫交付金（税金）に依存疑わしく、現場で実際に実力を見てみないとわし、市民は税金とは別に任意の寄付を、即時的・からない。受験教育の成果・資格証書よりも、即自的な見返りのない無償性の社会活動、社会

学習成果の自律した中身を問いたいのだ。

的共通資本に、ましてや大学にはしない。非営

私は東京学芸大学連合大学院博士課程の教育

利の市民活動は社会・公的な活動であり、原則

構造論講座（環境教育学研究）担当教授として、として自費と任意の会費や寄付で支えるものだ

環境教育学研究に関して、世俗的には日本の最が、この国では残念ながら資金難で継続性が低高権威者注 9） であった。大学院設置審議会にはい。一般の NPO 法人に寄付しても税金は控除

農学（京都大学農学博士）と教育学で審査を受されないし、認定 NPO 法人になると行政に提けて○合教授に認定され、環境教育学を講じ、出する書類づくりで多くの時間が奪われる。女

博士論文の審査をする資格を得ていた。私は退性方の誤解を恐れず、真意を率直に言うならば、職に際して、その責任および日本環境教育学会

実に怖ろしきは男（権力者）の嫉妬で、無償の創設者の責任を果たすために、研究のまとめと活動は阻害されるか、黙殺されてしまう。このして同学会誌に「環境学習原論」を提案した。

嫉妬は男たちが言うように、女（弱者）の専売

私は植物遺伝学から出発したが、職業的義務かではない。行政も大衆社会も、恩（無償性）をらたくさんの教育学古典書を読んで、なかでも仇（無視）で返すのだ。
学問は既成制度としての学校・大学だけです

イリイチの論に共感し、環境学習専攻として環るものではない。本来、学問は自ら今を生きる

境学習構造論を提案したのだ。
しかし、日本の教育学者は、教育の構造を根師を選んで直接教えを受け学ぶか、歴史上の師底から考え直した「環境学習原論」には何の関に私淑して書物から学ぶか、である。さらに、心も持ってくれなかった。他方、日本環境教育

学びの仲間を求めることで大学という学びの場

学会も、持続的開発論に流され、本質的な環境が生まれる。宇井純（1971）が東京大学で意を論も教育論もほとんど論議せずに、また、現場

決して、自主講座「公害原論」を始める時に、での実践も疎かにし、環境学習理論を正当に扱

開講の言葉を要約すると次のように述べていわず、その結果、環境教育は深い理解がなされた。また、本文の中で特に気になったことを引ず、日本の教育の在り方を良い方向に変える知用しておく。私はこの当時、東京教育大学院生

的な力をもたなかった。

で東京大学正門近くの本郷館に住んでいた。こ日本の学校制度が、人生を幸せに過ごすための講座を聴講し、水俣病患者らの支援のためのの学問を求めていないのなら、私たちは制度に

学生行動委員会に参加しながら、一方で植物実のみ依存しないで、自ら師を求めるべきである。

験に日々を送っていた。

人は学校の卒業証書によって何を学んだのかを

公害の被害者と語るときしばしば問われる

評価するのではなく、誰の弟子として何を学び、ものは、現在の科学技術に対する不信であ

現場で何を実践しているのかを問うべきであろり、憎悪である。個々の公害において、大学う。私は自ら求めた師たちに学べたことに、個

注 9：実は誰もそう思わないほどに、残念なことに日本の大学教授には権威はないので、偉ぶって言っているのではない。制度上の事実を述べているのだ。

人として高い誇りを持っている。私たちは生長し、幸せな人生を過ごす中で、数多くの先達・33

民族植物学ノオト 第 12 号

および大学卒業生はほとんど常に公害の激化

人によって奪われ、あるいは壊されて行くのを助ける側にまわった。…その対極には、抵には耐えられませんから、まず、最初に専門

抗の拠点としてひそかにたえず建設されたワ家になった時に約束されることは、お互いにルシャワ大学がある。そこでは学ぶことは命批判をしないということです。専門化されたがけの行為であり、何等特権をもたらすもの

学問は、自分の生活から出たものではありまではなかった。立身出世のためには役立たなせんから、外国の動きに対していかに遅れず

い学問、そして生きるために必要な学問の一に追いつくか、なんでそういうふうな学問がつとして、公害原論が存在する。この講座は、生まれたかということを全然考えずに、必死

教師と学生の間に本質的な区別はない。修了になって追及する。外国語ができなければ、による特権もない。あるものは、自由な相互学者になれないのです。これは自分の論文を批判と、学問の原型への模索のみである。こ

外国語で書くためにではなくて、外国語で書の目標のもとに、多数の参加をよびかける。

かれた論文を読むために、どうしても読めな
ければ学者になれない。

ポーランドにおいて大学は占領をうけるたびに常に抵抗の砦であり、占領軍によって大羽仁五郎も、『都市の論理』の中で、大学の学は取り潰され、教授は銃殺か国外追放にな

本質について次の要約のように述べている。私るのは当たり前であった。それでも何年か経はすでに 50 年も大学に身を置いてきた者としつうちには、必ず勉強を目指す学生が夜ひそて、いずれ大学とは何かについて、別稿で経験かに教授の私宅を訪ねて、大学の講義を受け、的に考察することにしたい。

それがだんだん教室の形をとっていった。い

近代の大学は、自立の都市においてはじめ

ちばん根本にある事象は何かを、われわれがてあらわれたのである。それは元来、市民の生き残るために必要な学問として、ここで皆組合の一つであり、現に世界の最初の大学さんと一緒に考えていきたい。

であるボロニアの大学は学生の組合が主体で

いつものことながら、公害においても外国あった。パリの大学も教師が市民的組合を形に追随することしかできない日本の知識人の成したものがその母体であった。大学はそのみじめさをつぶさにこの一年見せつけられた成立において、学校が大学と呼ばれたのではことである。環境問題は国際的なトピックス

なく、その学校に結ばれた学生組合がウニになり、われもわれもと公害について論ずる

ヴェルシタスと呼ばれたのであったことに注ことが一つの流行になったかのような観もあ

目せねばならぬ。ウニヴェルシタスは組合とる。あたかも自分だけが、対策の総代理店でいう意味で、学問という意味は全然ない。

もあるかのような、これまでの知識人の型と大学は封建的教会に対して学問の自立を主全く変わらぬやり方でしかない。残念ながら、張した。大学は本来、治外法権をもっていた。

大学アカデミズムの中で、システム化された

それは都市が封建的な公的権力に対して、こ専門分野に没頭している学者たちは決して公れと戦って都市の自治権、都市の司法権を独害の現場へ行くこともない。そして、他の専立させていたように、ボロニア大学などは、門分野の進歩に期待し、自分の仕事の枠の中

封建的司法権力と戦って、大学の司法権を成だけで公害を論じて、それが生活の資ともな立させていたのである。この大学の自治権とる幸福な状態が今後も続くのであろう。日本

いうのは治外法権のことなのである。

でちゃんとした研究ができないというのも、これらの大学の学生は、その他の市民の組あるいは大学で教えている学問がいつでも目合と同じく組合結社の自由を有し、武装の自先の展望を追い、目先の理論を次々輸入する由をもっていた。ヨオロッパの大学の学生はからではなかろうかという気がします。専門

武装権の伝統をもっている。最近の戦争の場

バカになったとたんに自分の狭い専門が、他合にも、大学の学生が武装している。イタリ

34

民族植物学ノオト 第 12 号

アのレジスタンスなども、そうである。大学の危機的状況の下で、宇井純を失うことの損は学問するところであるなどというようなオ失は大きい。痛恨の情を抑えきれない。しかブスキュランティズム｛注：反啓蒙主義｝では、し、彼は、高い志を守りつづけて、崇高な一大学の武装権の意義を理解することはできな生を送った。彼の志を継いで、日本をもっとい。大学は学問の自由を守るために学者およ

人間的、自然的、社会的に魅力のあるものにび学生が団結する組織である。

変えてゆくために力を惜しまない若者が必ずや数多く出るに違いない。

学問の自由が守られているならば、大学は武装する必要がない。ソルボンヌの大学その9. パンドーラーの壺 ―希望を探して他の多くの大学は元来貧しい学生を主体としていた。裕福な学生は何も組合を作る必要は

このくにの人々は自然に寄り添う信仰を失いなく、個人教授を受ければよい。大学は学問つつあり、金権にばかり服し、これをまるで神の自由に関連して学生の経済的条件のためのでもあるかのように拝むようになった。それが組織でもあった。高い授業料を取ることは大不幸の根源だ。根底にある大事な物事を探り、学の本質に反する。大学は元来一つの内的欲

変曲点を自律的に動かなくてはならない。悲惨

求から生まれたもので、上からの手によっての繰り返しはしない。金権に服拝せずに、自然創られたものではなかった。自立の都市こそを信仰する。この国が小汚く不幸なら、それでが国民の学問および芸術を創り出したのだ。

も私たちは素のままの美しい暮らしで幸せに過公共のための図書館にしてもそうである。

ごそう。基層文化を大切に継承し、学ぶなら、

日本の国立大学は国家のために働く若者を養

真文明への移行はできるかもしれない。

成するために、国家が創ったもので、ヨーロッ

人間の文明はますます野蛮へと退行し、そのパの原初的な大学の出自とは大きく違ってい醜さは滅亡へと向かわせる。それでも美しいもる。理屈上の大学の自治ではないにしても、憲のを求めて、刻苦奮闘してきた人々はいた。絶法で保証されている学問の自由を、自ら心して望の彼方、未来の北の川注 10）に、希望を託そう。

守る活動の蓄積を求めたい。

行きつ戻りつではあるが、明らかに人間の教養

私は原初的な大学を追体験したいと考えて、（思いやりの知性）は少しずつ高くなってきて

ささやかに「日本村塾 Nihonmura College forいる。また、絶望のさ中でも、子供たちは新しEnvironment Studies」を始めた。宇井純の自く生まれ続けている。どんなに絶望しても、希主講座「公害原論」の開講の趣旨と同じではあ望を探し求めるしかないではないか。

るが、制度としての大学に依拠しないで、共にパンドーラーはギリシャの神々により、人類自ら学ぼうと集まる人々は少ない。当時の学に災いをもたらすために、地上に送り込まれた

生・市民の熱気のように、堅固に制度化された

人類最初の女性である。とはいえかつては美し

大学や受験教育の全面否定をするわけではないい地母神で、地下から恵みをもたらす豊穣の神が、もっと自由な学びの場が学校制度の枠外にであった。神々が彼女に決して開けてはならもあってよいと、強く思うのである。

ないと言って与えた甕を、彼女が好奇心に負宇沢（2008）は、宇井を追悼して次のようにけて開けたところ、さまざまな禍が飛び出し述べている。私も若い人々に思いを託したい。

た。甕に唯一残ったのは希望で、せめて人間は宇井が、その生涯を通じて最も嫌悪し、闘っ希望を求めて生き続けることになってしまったてきた、人間としての最低の生きざまである。

（Wikipedia 2018.4.5）。

その市場原理主義が、小泉政権の五年有余の
注 10：未来の北の川は P. ツランの詩の一節、ケイリー（2005）は、「期待は明日を無理強いする。希望は現在を押し広げて、未来を作る。未来の北方に。」という暗喩として引用している。

間に、日本に全面的に輸入され、社会の非倫
理化、社会的紐帯の解体、文化の俗悪化、そして人間的関係自体の崩壊をもたらした。こ35

民族植物学ノオト 第 12 号

期待は他者への求め、願いであって、自らが人間に未来はあるか―爆発寸前の生物学、みすず書

実行し、実現できることではない。希望は自ら

房 {The Biological Time-bomb, Thames and Hudson,
London}。

の意思で、自らが行為し、実現を求めることでテ イ ラ ー、Taylor, G.R. 1970、 大 川 節 夫 訳 1971、 続・
人間に未来はあるか―最後の審判、みすず書房 {TheDoomsday Book, Thames and Hudson, London}。
ゴッホ、Van Ghoch,V. 1872-1890、二見史郎編訳・圀府寺
司訳 2001、ファン・ゴッホの手紙、みすず書房。
内田樹・藤山浩・宇根豊・平川克美 2018、「農業を株式会社化する」という無理―これからの農業論、家の光協会。
宇井純 1971、公害原論 I・II・III、亜紀書房。
宇沢弘文・内橋克人 2009、始まっている未来―新しい経済学は可能か、岩波書店。
山口晶（木俣美樹男）1971、生物科学と思想性、生物科学研究会誌 Vol.I：1-4、静岡大学生物科学研究会。
www.milletimplic.net/essey/essey.html
山折哲雄監修 1991、世界宗教大事典、平凡社。
柳田邦男 2005、壊れる日本人―ケータイ・ネット依存症
への告別、新潮社。
吉田裕 2017、日本軍兵士―アジア・太平洋戦争の現実、
中央公論新社。

ある。他者への期待は心充たされることが不定だが、自らの希望は心充たすためになくてはな
らないことだ。パンドーラーの甕に残された希望も、罪なことに実現を保証するものではない
が、人は希望を求めずして生きることができない。
現代を生きる人々を取り囲む虚無の暗い闇
も、便利の眩い輝きも、ともに人々の視覚を奪うものだ。それでも、楽しく幸せに生きるには
希望を探し続けるしかない。幸福の青い鳥は自己を取り巻く身近なところにある。家族、師友、隣人に親しみたい。さらに、自己は教養を高め、信仰を深め、意思を強めることによって、時空間を越えて広く、優れた先人にも親炙あるいは私淑して、学び、信じ、考えることはできる。
自ら希望を求め、見失わない限り、人々は来世に期待せずとも、現世を何とか生きていける。
カリユグ、黙示録の時代の終末、いつか来る最後の審判の日、その後の真文明の時代に向けて、
先真文明時代の人間として真摯に努力した人々の自律心の遺跡を残しておきたい。

文献ケ イ リ ー、Cayley, D. 2005. The Rivers North of the
Future, The Testament of Ivan Illich, 1926-200, ed. by
Cayley, D., House of Anansi Press, Inc., Toront. 白井隆
一郎訳 2006、生きる希望―イバン・イリイチの遺言、藤原書店。
羽仁五郎 1968、都市の論理、勁草書房。
アンリ、Henry, M. 1987、山形順洋・望月太郎訳 1990、
野蛮―科学主義の独裁と文化の危機、法政大学出版局。
木 俣 美 樹 男 1970、 農 業 と 人 口、 人 間 の 未 来 I― 次 の 世代の環境について、生物科「なかよし」増刊号：2-5。
www.milletimplic.net/essey/futurehuman.pdf/
木俣美樹男 2014、先真文明時代への覚書、民族植物学ノオト第 7 号：29-37。
木俣美樹男 2015、生きるという任意・自律的な営為を動かす心情の省察、民族植物学ノオト第 8 号：23-66。
ラスキン、Raskin, J. 1862、飯塚一郎・木村正身訳 2008、
この最後の者にも、ごまとゆり、中央公論社。
テイラー、Taylor, G.R. 1968、渡辺格・大川節夫訳 1969、36

民族植物学ノオト 第 12 号

自分で日本国憲法を考える―第 3 報 民族植物学の視点から憲法に環境原則を加える提案のゆくえ―
木俣美樹男（植物と人々の博物館）

Thinking about the Constitution of Japan for Myself （3）The Whereabouts ofan Additional Proposal in regard to the Principle on Environment
Mikio KIMATA
Plants and People Museum, INCH

エネルギー節約のためにさまざまな措置を講じ、化石燃料を保存しようという今日の動きが、いずれは農業や食糧取引にまで広がって、世界の人々はもう一度、
カロリーはさほど高くないが効率的な食べ物である
戦時中の主食に大きく頼ることになるかもしれない。
すなわち、パンとじゃがいもに。
（L. コリンガム 2011）

は、NPO 法人環境文明 21 の憲法部会での議論はじめにに供するために、課題を焦点化して、憲法に書

日本国憲法が国民主権を人類普遍の原理とし

き加えるべき環境原則について考察した。

ており、まずもって憲法の改変は多くの国民の意思によって行われるべきものである。国民こ

本論は、これまでの論考を基に、日本国憲法

そが憲法について学び、考えて過不足があれば、に環境原則を加える提案シンポジウムにおい広く改定案を論議して、国民の代表者である国て、特に家族・地域・国レベルの食料安全保障

会議員が改編案の発議をし、国会の審議を経て、に関する相当数の立法事実を根拠に提案した見その議員の 3 分の 2 の賛成を得てから、国民投解についてまず記述し、次にシンポジウムでの票に賛否を問うことになっている。すなわち、議論に加え、さらに憲法学者や政治家・政党の国会議員のみに議論を委ねるのではなく、広く見解を踏まえて考察を行った。

国民が議論の輪を広げるのが本来の筋である。
1. 日本と世界の現状認識

こうした考えから、一市民・国民として自分

1）都市化の過剰進行

で憲法について考えてみた。木俣（2017a）は、建国の理念、前文、国民国家の形、第一章第一国連経済社会局（2018）によれば、都市部に条から第八章、非戦の在り方、第九条、自由の暮らす人々が世界人口（76 億人）の 55% を占

在り方、第十九条から第二十三条について、私める。1950 年には 30% だったが、2050 年まで

見を整理した。さらに今後、補足するべき条項に 68% と全体の 3 分の 2 を超えると予測されとして環境保全の必要性、関連して食料安全保ている。世界最大の都市圏は東京圏で、近郊を障、環境難民の課題について考えた。木俣（2018）

含め 3,700 万人が暮らす。地域別で最も都市化37民族植物学ノオト 第 12 号

世界総人口

日本総人口
日本都市人口世界都市人口
世界田舎人口日本田舎人口

図 1a

図 1b

世界の総人口、田舎および都市の人口推移

日本の総人口、田舎および都市の人口推移（FAOSTAT データから加工）（FAOSTAT データから加工）が進んでいるのは北米で、人口の 82% が都市

しは刺激的であり、面白い。しかしながら、他部に暮らす。中南米は 81%、欧州は 74% と高方で自然から遠ざかり、非人間的な人工環境のいが、アジアは 50% にとどまる。最低はアフ中で人口過密な生活は環境ストレスにより人心

リカの 43% で、過半数が農村地域に住む。50を荒廃させ、多くの人々は非情理に生きる。相年までにはインドや中国、ナイジェリアで都市

変わらずこの国の学校でも地域社会でも、ある部への人口流入が急増するという。

いは会社などでも、いじめにあたる行為は多く

世界の人口の推移は図 1a に示したように、てなかなか減らない。学校でのいじめ件数は減

2007 年には田舎人口と都市人口が逆転し、都市

少傾向のようだが、不登校の児童・生徒の数は

人口は増加し続けている。総人口が増加しても増加している。自殺が多く、長らく横這いであっ田舎人口は横ばいであり、新たな増加人口を田た自殺率がやっと漸減し始めたとはいえ、青少舎は受け入れる容量がなく、都市に流入するし年の自殺は増加している。
なぜ、これほどまでに若い人々にとってこのかないのだろう。
日本の人口の推移は図 1b に示したように、社会は過ごしにくいのであろうか。長らく課題

世界に先駆けて敗戦後まもなく（1950 年頃）都解決ができないのは、一時的な応急措置では対市人口が増加して、田舎人口より多くなって処できない根本的な問題点があるのだろう。そいる。また、人口増加は緩やかになった一方の原因を明かして反省しなければ、良い方向にで、さらに 2009 年には急激に田舎人口が減少は改善しない。

傾向になった。これは 2008 年 9 月 15 日に、ア

この国では出生率が下がり続け、例外的に少メリカ合衆国の投資銀行であるリーマン・ブラ

子化が進行している。しかし、都市に暮らして

ザーズ・ホールディングス（Lehman Brothers

いると、身近に幼い子どもが多く、保育園も不Holdings Inc.）が経営破綻したことに端を発し足しているので少子化の進行は認識できない。

て、連鎖的に世界規模の金融危機が発生したこ

健康長寿も相まって、世界では人口爆発に向との結果と関連があると推測できる。

かって進んでいるのに、この国では人口が減少する不可思議な状況にある。

世界に人口 1,000 万人以上の大都市圏は 33 都
市あり、世界人口の 3 割が暮らす。1990 年に目を農山村の田舎に転じると、ここでは過は 10 都市しかなかったが、2030 年にはバング

疎・高齢化が極限に向かって進行し、集落の存

ラデシュやナイジェリアなど途上国を中心に 43

続が危機に瀕して、生業はもとより産業も衰退

都市にのぼる見通しである。

しているところがある。農林漁業者は減少し、都市は生活の便利さも高く、人が多く集まり、

耕作放棄地が拡大、また、所有者不明の土地がいろいろな事物が集積されており、日々の暮ら急増している。野生生物は奥山に餌が減少し、38

民族植物学ノオト 第 12 号

里山の衰微を良いことに、山里に降りてくるよ
うになり、時には街中にも紛れ込んでくるまで

生産量トン
消費量トン

になった。また、愛玩用などとして輸入した外来生物は逸出して順化し、都会にも定着するよ
うになってきた。里でも街でも鳥獣害は実害をもって目に余る。イノシシやシカの侵入を防ぐ

輸入量トン
輸出量トン

ために電気柵で囲い、人間は檻の中で農耕をする。これをしても、よほど賢いサルや空を飛ぶ
カラスを防ぐことは困難である。
農業被害を金額で表せば、農業以外の収益額

図 2 化学肥料の生産・消費量と輸出・輸入量に比べていかほどでもないかもしれないが、山（FAOSTAT データから加工）

間地で農業は産業としてあまり引き合わず、それでもささやかな農耕をしている老人達には収学技術の過剰な便利さは、人間の存在意味を弱入ばかりか、金銭に変えられない価値まで、楽いものにしてしまう恐れがある。生命倫理、環しみな労働の成果を失うことである。傾いた山

境倫理、自由な人間の尊厳などの在り方を真摯

間耕地で衰える身体をいかに励ましても、作物に考えると、今は文明をしかと考え直す時期にが食害を受けては耕作意欲をなくすのは当然ある。科学技術の便利さが過剰なのか、それなで、耕作放棄地は増えるばかりである。森林・ら応用を保留して、適正な位置に戻すのか、時

河川の治山治水はいたって不十分で、村の広い間を取って考える必要がある。

範囲がハザードマップに載っている。治山治水

例えば、農業の機械化、化学肥料や農薬の大が劣化し、土砂崩れなどの災害が頻発して、山

量使用、情報技術の応用などは、急増する人口村の崩壊を早めてもいる。

に対応するために必要なことである。これらの科学技術を用いなければ、大量生産のための産

2）環境変動業としての農業は成り立たない。1961 年から地球温暖化、気候変動は自然の過程と人工の2007 年までの作物生産量は 290% 増加、耕地面

作為によって生じ、結果として自然災害（台風、積は 10% の増加であったが、人口増加がある

地震・津波、火山活動、山火事など）を増加させ、ので、１人当たりの収穫面積はおおよそ半減しその結果は資源枯渇（森林、水産物、石油・鉱物、ている。単位面積当たりの収量の増加によって、

綺麗な水）にも及び、さらに社会変動（人口増加、生産量が増加してきたことがわかる。

戦争拡大、難民増加、経済格差）を引き起こして、生産量を支えてきたのは農業技術であり、と食消費生活・健康（食料不足と廃棄、肉食過多、りわけ化学肥料と農薬である。世界における化

バイオエタノール）にも強い影響を与える。大学肥料の生産・消費量および輸出入量は図 2 に気・水・放射性物質などの汚染も激化して、生示したように、1961 年の生産量 3,351 万 700 ト

活環境は不都合で不条理な境遇に陥る。平地でン / 消費量 3,118 万 2,200 トン、および輸出量の気温上昇や海面上昇により居住環境が悪化す

844 万 1,910 トン / 輸入量 786 万 3,830 トンから、れば、縄文海進の時期のように高緯度か海抜の2002 年は生産量 1 億 4,686 万 1,000 トン（4.4 倍）

高い地域で山住することになるだろう。

/ 消費量 1 億 4,128 万 2,000 トン（4.5 倍）、および輸出量 5,927 万トン（7 倍）/ 輸入量 6,296 万3）科学技術の過剰な便利

2,000 トン（8 倍）にまで増加している。農薬使

生命科学が著しく発達して、臓器移植や遺伝用量に関しては 1990 年の 230 万 2,488 トンから、子操作などが容易になり、また情報科学の発達

2014 年の 414 万 3,203 トンを最高に、2016 年には人工知能の能力を高める。これまで以上に科は微減している。

39

民族植物学ノオト 第 12 号の多様性保全を体験的な環境学習で受け継がね

また、作物の品種改良や農業機械の開発も大ばならない。

きく貢献している。日本においては、イネ、麦類、
ダイズ、ジャガイモなどの主要農作物はこれま

大賀（2004）は『食料と環境』において、農で、国や都道府県の研究機関が開発して、増殖

業生産と環境の負の関係に関する概説を丹念に後に農家に供給してきた。

しているが、農耕の経験やその現場に暮らす人

他方、野菜種子は主に種苗会社が開発して供

びととのつながりが薄く、怜悧な学者の解説と給してきた。近年、野菜種子の輸出入が増加し受け取れる。科学の客観主義はその本性だとしており、金額でみると 1990 年の輸入額 47 億円・ても、複雑な事象を考察する際に、分析的・断輸出額 49 億円から、2017 年の輸出額 109 億円

片的な事象の紹介では、現場の農耕者の心情へ（2.2 倍）・輸入額 158 億円（3.4 倍）までに増加の想い（ファンタジー）が乏しい。

してきている（農林水産省知的財産課 2018）。

人間は前農耕の段階から数万年の歴史過程

ホームセンターなどで野菜の種子を買い、そので、努力して自然と共存し、共生しようと技能

袋の裏を見ると種子の採種地が記載されているを磨いてきた。弱々しい先人が農耕を始めたこが、大方（約 90％）はチリ、イタリア、アメリ

ろは強大な自然と敵対し、全力で戦わねばなら

カ合衆国などの海外で採種されたもので、非常なかった。この頃の自然破壊の所業をあげつらに驚く（恐ろしい）ことに日本ではほとんど採い、共進化の歴史過程を削除し、原罪というの種されていない。2018 年には主要農作物種子法

は酷い誤りというものだ。大罪は現代の工業化が廃止されたので、今後は野菜ばかりでなく、された農産業であって、この認識を反省して伝穀物なども世界的な貿易競争に晒されることに統的知識を学び直して、科学技術の過剰な便利なるのだろう。産業としてみれば大規模企業農を制御するべきだろう。謙虚な対応をしなけれ業であれ、小規模農家であれ農業経営もますまば、人間の文明の崩壊は加速化しているので、す苛酷なことになる。

いかに楽天家でもいずれ悲惨な事態になるだろうと気づくというものだ。

莫大な人口を養うために、これらの科学技術を使用しないで農業において生産性を上げるこ

Pottier（1999）は『食糧確保の人類学―フード・とは困難である。すべてがグローバル化して、セキュリティ』において、アフリカでのフィー産業としての農業労働はとても厳しく辛いもの

ルド・ワークをしてきた学者であるので、具体となる。しかし、一方で食料の安全性や品質に的なケース・スタディを踏まえて、世界的な視

ついては大きな問題が多く、山積してもいる。

点から食料安全保障、飢餓や農業政策を具体的、科学的知識体系の高い価値を否定するものでは

実践的に論じている。彼は現地の農耕者の日々

ないが、謙虚に問題点を批判的に捉え直すにはの暮らしや関心事を、急速に変化する世界の文

伝統的知識体系からも見る必要がある。家族や化的な複合体との関係で考察している。大賀の地域社会の範囲で、小規模家族農耕を有機農法

概説のような公式の議論とは大きく異なる農耕や自然農法によって、生業として行うことには、者の想いを理解しようとしているので、私は心潜在的食料自給を高めるので、食料安全保障の情的にも共感する。彼は次のように指摘していためにとても大きな意義がある。また、家族のる。
農業の商業化による全体的な影響を挙げれために楽しくできる労働でもある。
しかしながら、過疎・高齢化、学校教育の全ば、農民は生計がより不安定になり、食料を面的隆盛は家族や地域社会における伝統的知識自給したり農場の投入資金を自己調達でき体系の継承を妨げてきた。このために生き暮らず、外部からの援助に頼るようになった。植す生活知が体験的に伝わらなくなって、自分で民地化される以前は食料供給はより安定して生産、生活する技能も衰微してしまった。後述

いたが、それは農場の実践が地域ごとに管理するように、自然的基盤である生物と基層文化できるように制度化された方法を通じて調整

40

民族植物学ノオト 第 12 号

表1

20 世紀における餓死者数と戦死者数

雑穀・麦
生きる糧

図 3 生きる糧あるいは世界戦略物資としての穀物されていたからである。たとえば、旱魃に強い作物が栽培され、間作技術の利用や、さまざまな土地の利用権があり、宗教が調整の役割を果たすこともあった。改良された農業技術が利用される以前には、アンデスの農夫たちは豊かな土壌を劣化させないように間作などを行い、人脈を通じて種子や苗の在庫を交換し、新たな品種を選別していた。アンデス

も世界市場の戦略物資となったが、第２次世界地域に広がる農業の知識と実践では、人間と大戦に敗北した後、この世界戦略の中で日本は

自然は相互依存の関係にあるとされていた。

受け身の位置にあり、極端に食料自給が低下し高度な技術を利用した農業が行えるようになて大量の穀物を輸入している。

ると、商業的な市場が形成されて、新手の知
識か伝統的な権威かという選択が迫られ、こ2. 今なすべき課題への統合的対処のための環

うした変化によって、地方ごとのさまざまな境原則に関する立法事実

農法や権威の構造は土台から崩れた。

1）食料安全保障
食料自給生産が著しく低い現状は、自然災害・
経済不況、戦争による食料不足、飢饉から飢餓

4）穀物の位置づけ
在来の麦類や雑穀類は世界各地で生きる糧とに至る恐れが高い。家族や地域、国レベルともして重要であったが、イネ（コメ）・パンコムギ・に、危急な紛争状態から飢餓になることは現代

トウモロコシは租税・給料、売買する商品、さ史においてもたびたび経験されている。

らには貿易商品、世界の食料戦略物資としてそ20 世紀における主な飢饉による餓死者数を表の位置づけが歴史的に変化していった（図 3）。

1 に示した。世界各地で旱魃、水害、失政、戦日本においても、生業としての農耕の段階で争などに原因があったが、1 億人以上が 100 年

は、生きる糧として家族による自給食料や近親間に餓死している。この数は「戦争の世紀」とへの贈答物であった穀物が、律令制度が整備さ称された 20 世紀においてさえも、戦死者数よれると租税になり、武家社会では租税で取られりも多い。根元を辿れば、食料の奪い合いが戦たイネが武士たちに石高（給料）として給され、争に至る主因でもあった。このことは現代でも近代の税制度では穀物は売買される商品として同じである（Collinghum 2011）。食料の安全保

貨幣価値に置き換えられるようになった。その障は武力的な安全保障よりも重要なことで、食後、パンコムギ、トウモロコシと並んで、イネ料が満たされれば大方の戦争は回避できよう。

41

民族植物学ノオト 第 12 号

表 2 第 2 次世界大戦中の日本の農作物栽培面積と人口

表3

日本の穀物供給状況 2013 年（FAO 統計データより作成）

そして、食料の自給拡大は家族、地域でもでき

万 7,352 人になってからは漸減し始め、現在でることである。甲冑で身を固めるよりも、美味

は少子化や労働人手不足が課題になってきた。
世界の人口は 2018 年 11 月現在で、75 億人をしい食べ物で命と健康を守る方がよい。
第 2 次世界大戦では、ドイツのポーランドな

超えている。国連の予測（2017）では、高収入

どへの侵略、日本の満州からアジア各地への侵の国は安定的に微増、低収入の国々は貧困ゆえ

略も、根本的主因は食料を得るためにしたことに微増であるが、中収入の国は急増している。

である。表 2 に、日本の第 2 次世界大戦中の農穀物の需要は当然ながら人口増加にともなって作物作付面積を示した。1941 〜 42 年にはイネ、急増していく。しかしその内容を見ると、直接麦類、豆類など栽培面積が多かったが、戦争が的食用に加えて、飼料用（間接的食用）がとも激しくなると、甘藷（サツマイモ）や馬鈴薯（ジャに増加し、さらにバイオエタノールの原料用がガイモ）の作付面積が増加、他方で全般的に作新規に加わり増加している（農林水産政策研究

付面積が漸減し、特に工芸作物の栽培面積は著所）。世界的にみて、爆発的な人口増加、急激

しく減少した。

な地球環境変動が起こり、その結果は食料生産

農村から徴兵され人手不足、また戦争継続のの持続可能性を脅かしている。また、食料輸出ための食料生産を優先することになった。この国は少なく、大半が食料輸入国である。国民を戦時 5 年間と、2016 年の作付面積を比較してみ

飢えさせないことは為政者の最大の責任・義務

よう。町歩とヘクタールはおおよそ同じ面積をであり、紛争回避の最良の政策であることを明示すので、大まかに比較してみると、人口が 1.77

確に位置付けることができる。

倍になったにもかかわらず、戦争中よりも、現第 2 次世界大戦中は多様な食材を栽培して食在の栽培面積のほうが、イネは約 47%、麦類は料増産の努力をし、なおかつ食糧管理法を設け

14％、サツマイモは 9％、雑穀は 0.1％、豆類はて厳しく配給を規制した。しかし、敗戦後は稲29％と、著しく栽培面積が少なくなっている（改作を中心に政策転換（主要農作物種子法 1952、

定日本農業基礎統計 1977、農林水産省統計デー

農地法 1952）をして、農地面積の規制を行い、

タ 2018）。

小規模農業を固定的にした。これらの法律は、

1940 年に 7,307 万 5,071 人であった日本の人食糧法（1994）、
新食糧法（2004）、
農地法（2009）

口が、戦死と餓死によって 1945 年には 7,199 万へと改定され、主要農作物種子法さえも廃止さ

8,104 人に減り、1950 年にはベビーブームで 8,319

れた（2018）。
日本は敗戦後に国産稲作を中心にしながら、

万 9,637 人に回復し、2010 年に最大数 1 億 2,80542

民族植物学ノオト 第 12 号

表4

アメリカ合衆国のコムギやトウモロコシ、モロ

主穀物の生産量（FAO 統計データ 2016 より作成）

コシなどを莫大な量で輸入してきた。イネ中心
は他の作物の生産を激減させ、その結果、イネは生産過剰になり、減反政策で生産量を減らすことになった。イネの作付面積は長期的に漸減し、昭和 44 年の 317 万 3,000ha（昭和 16 年は3182 町歩）が最高であり、平成 30 年には作付面積（青刈り面積を含む）は 159 万 2,000ha で、
うち主食用作付見込面積は 138 万 6,000ha が見込まれる（農林水産省 2018）。当然ながら、生産量も 1,000 万トン以下に急落してきた。
一方、コムギの輸入は 600 万トンほどで横ばい。トウモロコシの輸入は激増して、1,600 万トン前後に達している。コムギのパン食の普及はイネ（米）離れを進めて、輸入コムギを優勢にし、同時に肉食の拡大は飼料用トウモ
ロコシの輸入を増加させてきたと理解できる（FAO2016）。
柳田国男が創始した日本民俗学は膨大な聞き取り記録を蓄積し、それは高い価値がある。しかし他方で、本来、山縣陸軍閥につながる農政官僚であった彼の稲作単一民族説に基づき（岩田 1992、萬遜樹 2005）、敗戦後の農業政策ばかりでなく、学問の分野にも多大な悪影響を及ぼしてきた。結果的には、先住民や少数民族を始め、実は山村住民を差別し、黙殺してきた他面もある。
作物学でも、麦や雑穀などイネ以外の畑作穀物を差別し、消滅したとまで記述してきた（戸んど輸入（180 万トン）している（FAO2013）。

苅・菅 1957、星川 1980、国分 2010）。考古学では、

モロコシ以外のイネ科雑穀は 1 万トンを輸入し弥生稲作農耕への過剰な固執により、縄文農耕ており、日本では 500 トンほどしか生産されてを長らく拒絶してきた。縄文人の後裔でもある

いない。

アイヌ民族は農耕も行っていたが、狩猟採集民

表 4 には主穀物の生産量を示した（FAO 統の枠内でしか理解しようとしてこなかった。こ計データ 2016 より、木俣 2018a）。トウモロコシ、のような学問の不公正な歪みは、事実によってイネ、コムギの３主要穀物の輸出国は、アルゼ

修正せねばならない。多様な穀物やさまざまな

ンチン、オーストラリア、カナダ、フランスお栽培植物があってこそ、私たちの暮らしは豊か

よびアメリカ合衆国など、数カ国にすぎず、他になり、食料安全保障も可能になるのだ。

の諸国は自給に加えて大量に輸入もしている。

日本の穀物自給は表 3 に示したように、コム

主穀物を 1,000 万トン以上生産している国々は

ギはほとんど輸入（652 万トン）、イネの生産は25 カ国ある。人口 1 億人以上の国々は 12 カ国

718 万トン、輸入は 94 万トン、トウモロコシはだが、G7 参加国で人口が 1 億人以上あるのは、全面的に輸入（1440 万トン）、モロコシはほと

アメリカ合衆国（3 位）と日本（11 位）のみで43

民族植物学ノオト 第 12 号ある。しかしながら、これらの諸国や G7 参加の順位であり（平成 29〈2017〉年、人口動態統国と比較して、日本のみが主穀合計生産量でも計）、上位 3 位までは 40 年ほど前にマクガバン・

1,000 万トンに達しておらず、著しく輸入依存レポートで示された通り、食生活に関りがあるの状態にあることが分かる。

と考えられるが、未だに改善に向かっていないようだ。

食生活では世界的に肉食が増加している。飼料用穀物の需要が急増しているのはこれが原因

日本の医療費は 1985 年における後期高齢者である。先進国では牛や豚の需要が横ばいであ4.1 兆円、国民医療費 16 兆円（GDP 比 4.9）かるが、健康志向により、家禽肉の需要が増加しら漸増し続けて、2008 年には後期高齢者 11.4てきている。開発途上国では、牛や豚の需要が兆円、国民医療費 34.8 兆円（GDP 比 7.3）に達し、増加している上に、家禽類の需要が著しく増加

2020 年には後期高齢者 19.7 兆円、国民医療費している（OECD-FAO2015）。人間の平均寿命

47.2 兆円になると予測されている。

は先進国では 80 歳前後にまでなり、開発途上

一方、民生費は社会福祉・老人福祉・児童福

国でも長寿化に進み、世界的に見ても 66 歳を

祉・生活保護・災害救助の各経費を含み、2002

超えるようになってきている（OECD2006）。

年の総額は 12.8 兆円であったが、2015 年の総アメリカ合衆国のマクバガン上院議員が政府

額は 20.2 兆円を超えるまでになっている。2011に提出した国民栄養問題特別委員会レポート

年には東日本大震災があったためか、この年以（マクガバン 1977）は、病気と食事の関係につ後に災害補助費は顕著に増加し始めている（総いて次のように報告している。１）がんは、食務省、平成 29 年版地方財政白書）。しかし、一事や栄養の摂り方の間違いで起きる『食源病』、方で、日本では少子高齢化と相まって若い労働

２）先進国にがん・心臓病・脳卒中などの病気

人口が減少している。これを理由に、海外からが急増したのは、食生活が悪い方向に変化したの労働者に期待すると政府は出入国管理法を改から、３）20 世紀初めのアメリカでは、がんや訂した。しかし、多い不正規労働者、成人の引心臓病は珍しい病気であった。また、過剰な栄

きこもりなどの課題に対応しないままで、海外養摂取への改善目標として、次の点を推奨してに労働力を求めて良いのだろうか。

いる。１）野菜・果実・全粒（未精製）穀物にさらに、人口増加に重ねて、肉食の普及によっよる炭水化物（糖質）の摂取量を増やす。２）て家畜の個体数 population も激増した。家畜を砂糖や脂肪の摂取量を減らす。特に動物性脂肪

大集団で飼育することにより、家畜の感染症拡を減らし、脂肪の少ない赤身肉や魚肉に替える。

大パンデミックが起こるようになった。すなわ

３）食塩、コレステロールの摂取量を減らす。４）

ち、感染症のパンデミックは人口増加による人

食べ過ぎをしない。

間だけではなく、たとえば鳥インフルエンザの日本でも古守豊甫らの長寿村研究によってように家畜にも起こった。一般的に家畜の病気（古守・鷹觜 1986）、ほぼ同じ結果が指摘され、は人間に感染しないはずだが、これは鳥ばかり

健康長寿のためには予防医学こそが大事だと推でなく人間にも感染して死に至らしめる事例も奨している。さらに、Campbell and Campbellある。ハラリ（2015）が述べているように、地（2004）のチャイナ・スタディでも、膨大なデー球に生存する大型動物は、家畜 7 億トン、人間

タからほぼ同じ知見が導かれており、さらに彼

3 億トンに対して、野生動物は 1 億トンにすぎらは自分の問題から、地球への貢献へとして、ない。これほどまでに人間は地球を占有してもプラントベースでホールフード（未精製・未加

良いのだろうか。

工）の食事を勧めている。
2）自然・農林地の所有様態と保全・活用

日本人の死亡原因（比率）に関しては、悪性新生物（27.9％）、心疾患（15.3％）、脳血管疾

日本では、自然・農林地の所有、管理責任が患（8.2％）、肺炎（7.2％）、老衰（7.8％）など

不明確になり、耕作放棄地が 1990 年頃から急44

民族植物学ノオト 第 12 号

増している（農林水産省、農林業センサス）。

期の耕作農業の記述にあてられている。か

耕地面積と耕地利用率は漸減して、1960 年（耕たられるのは「飢饉について」「奴隷労働に地面積 607 万 ha、作付延べ面積 813 万 ha）とついて」
「終わりなき苦役について」と物凄2017 年（耕地面積 469 万 ha、作付延べ面積 438

いものばかりだ。人間は何千年もの長きにわ

万 ha）を比較すると、耕地面積・作付け延べたって、趣味のような農業を営んでいたと思面積が著しく減少しているばかりでなく、耕地われるが、それはおそらく、ある場所で数年利用率が 134％から 93％にまで低下している。

間農業を続けたらそこは打ち切り、どこか別

このことは、2 期作、表裏の 2 毛作、間作や混の場所を見つけるというようなものだっただ

作などが行われなくなったことを示している。

ろう。農業はいったん始めたが最後、どんど

また、植林管理放棄地・所有者不明土地もん輪をかけてやらねばならなくなる。農業を2016 年頃から増加が目立ち始めている（農林水すればするほど人口が増えるから、ますます産省）。このことは、国土の治山治水を脅かし、農業をする必要に迫られた（悪循環）。海面

自然災害の増加につながっている。自然・農林が上がり、狩猟に適した土地が失われた。し地の所有と管理責任を明確にすることにより、

かも小麦と大麦が存在し、それらが育つ土地

自然災害を防ぎ、耕作放棄地を活用して食料自もあった。こうしたことが、農業への転換を

給生産を高めることができるので、国、地方公可能にしたのである。しかし、彼らは農業を共団体、家族や地域の共同管理責任、責務の自好んではいなかった。ひどく嫌っていたとさ覚を明確にすべきである。

え考えられる。

産業としての農業（商品）と生業としての農ハラリ（2011）も『サピエンス全史』で、農耕（生きる糧）を区別して考え、いま改めて人業が苦を与えた元凶で、人間は農業を始めたく間の再生 Renaissance のために農耕の意味を見て始めたのではないと次のように言っている。

直し、普及するべきだ。すなわち、農山村でのサバンナや森で狩猟採集民は豊かに暮ら

小規模家族農業、クライン・ガルテンやダーチャ

し、幸せであった。狩猟採集民は刺激的でのような家族自給農耕、都市での市民農園やコ多様な時間を送り、飢えや病気の危険が小ミュニティー・ガーデン、学校農園などを拡大さかった。農業革命によって手に入る食糧促進し、農山村の管理放棄地を減らし、潜在的の総量を増やすことができたが、その結果食料自給を高める多面的な農業・農耕政策が望はより良い生活やより長い余暇には結びつまれる。

かなかった。むしろ人口爆発と飽食のエリー

タッジ（1998）は著書『農業は人類の原罪でト層の誕生につながったので、苦労して働いある』で、農業よりも狩猟や牧畜に好意を寄せても農耕民は満足度の低い生活を余儀なくさており、家畜化とは支配ではなく、両者の契約れた。人間は小麦、稲、ジャガイモなどの植とみなすことに賛意を表しているが、栽培植物

物を栽培化したのではなくて、逆にそれらのも同じであり、遊牧からキリスト教の伝統を受家畜化されたのだ。認知革命と農業革命の後け継ぐヨーロッパの人々と、農耕中心の歴史をも、家族や地域コミュニティはあらゆる人間

受け継ぐアジアの人々では農業観が異なるの

社会の基本構成要素であり続けた。
ところが、だ。彼はさらに次のように述べている。

産業革命はこれら基本構成要素をばらばらに農業を始めたのは、楽園を取り上げられた

分解してのけた。伝統的な家族や地域コミュ

とき｛注：アダムとイヴがエデンの園を追わニティの役割の大部分は国家と市場の手にれた｝、もうそうするしかなかったからだし、移った。今日、人間は神になる寸前で、永遠

押し込められた高地はちょうどそのためにの若さばかりか、創造と破壊の神聖な能力さうってつけの場所だということがわかったか

えも手に入れかけている。環境を征服し、食らなのである。旧約聖書の多くの部分は、初物の生産量を増やし、都市を築き、帝国を打45

民族植物学ノオト 第 12 号

ち立て、広大な交易ネットワークを作り上げ実際に継承しておかないと、家族、地域社会、た。人間は飢饉や疫病、戦争を減らし、人間

大きく言えば民族、世界の人々の食料安全保障の境遇に関しては、ようやく多少なりとも真をすることができない。新大陸起源のジャガイの進歩を遂げた。

モとトウモロコシがヨーロッパに伝播して家畜

ハラリのこの著作の続編『ホモ・デウス』にの飼料になり、19 世紀後半から肉食が大いに普ついてはさらに後述するが、彼はユダヤ教とキ及した。食料・飼料の増産・確保のために、土リスト教により歴史を刻んできた欧米人の刹那地の略取を求めて 20 世紀には世界中を巻き込を的確に描いているのだと思う。サピエンス（現んだ大規模な侵略戦争が起こった。

生人類・人間）の全史は欧米の視点から、共同

第１次世界大戦は科学技術の発達により効率

主観的現実｛注：吉本隆明の共同幻想に近い概

よく人殺しができる兵器ができて、莫大な死傷

念か｝として述べられているのであって、アジ者数を出すような戦争生態になり、第 2 次世界

アやアフリカ地域の人々、先住民族や少数民族

大戦ではそれに輪をかけて、原子爆弾のようにの視点についてはデータだけで、非常に観念的、一瞬で数十万人を殺害する兵器も使用された。

還元論的に怜悧に述べているように感じる。

科学技術がいともたやすく効率的に人殺しをすることで、文明が精神的にも根本から変わった生業としての農耕が、産業としての農業にな時代になってしまった（桜井 1999）。

り、さらに近代以降工業化してきた。時の権力から強制して生産させられ、略取される農業は

3）生物文化多様性の保全・活用

苦痛であるが、家族や地域社会のためにする農耕は苦痛ではなく楽しみである。また、農耕を生物多様性が急激に失われていくのは、今回通じて心を耕すのはアジア人の理想ですらあばかりは人間のなせる罪悪であり、もちろん、る。欧米人でも農耕を楽しみにする人々はいな

野生生物の多様性は保全すべきである。また同

かったわけではない。生業としての農耕は狩猟・時に、人間は歴史的にその一部を適切に活用し採集・園耕・漁撈と同じく、趣味的な楽しみをて、生物文化多様性を伝統的基層文化として蓄ともなうことである。生業とは日々を生きるた

積してきた。人間は自然との関わりで日々の生めにする暮らしの仕事だ。自然に近い暮らしは業に勤しみ、あるいはそこに歓びを見いだし、不便だが、自律して楽しい。家族や地域社会の自然を怖れもしたが感謝もしてきた。本来、人ためになる仕事ではあるが、産業や職業という間が自然を体験し、学び、活用することは根源ものではなく、収入を得ることも可能だが、無的な生存に関わることであった。現代社会は制償のこともあり、趣味や生甲斐でもある。

度的に、自然と関わる自由を制限してきた。生

広辞苑はそっけなく、「生業は生活のための物多様性を保全するために部分的な規制をもうしごと」と記述しているのみであるが、春田

けることは理に適うが、自然に立ち入ることを（1995）は生業とは生活を立てるための仕事、

厳しく制限することは、生業を奪い、信仰や思自然のもつ多様な機能から生活に役立つ価値を

想の自由と遊びを楽しむことをも拘束してい引き出す行為である、と的確に定義している。

る。しかも、上述したように耕作放棄や相続権

日本でも、全国各地の郷土食は野生生物を含め放棄に重ねて、所有者不明土地が全国に広がって、季節ごとに採りたての多様な食材を混合している現状の不条理は、解決せねばならない重て用いていた。食の多様な楽しみ、健康と同時

大な関連課題である。
さらに、都市が拡大して、山村部では過疎・に、飢饉にそなえて家族レベルでの食の安全保高齢化し、自然と関わってきた伝統的知識体系、障をしていたのだ。
現在進行している人口増加、食料不足、食の生業の技能が喪失されようとしている。科学的

質的安全、環境変動、社会変動、複雑化や急激知識体系と伝統的知識体系が共存することによな変動に対応するために、伝統的な食、農法をり、過剰に便利な科学技術、生命科学の利用を

46

民族植物学ノオト 第 12 号

自然と文化を学び︑考える

農山村の
多面的機能

エコミュージアム
日本村〜生業・暮らしを学ぶ

図 5 ELF 環境学習過程の概念

図 4 農山村エコミュージアムと多面的機能を活かした環境学習学びはどこでも、いつでも。学校任せにしない。

制御すること、および再生可能な生物資源の保全と確保・活用は喫緊の重大課題である。この緊急事態を認識して、すぐにでも行政策として対処することが必要である。私たちは、農山村
エコミュージアムの提案をして（木俣ら 2010）、
農山村の多面的機能を活用した実践研究も継続してきた。
しかし、環境及び農業関連基本法では十分な位置づけがなく、生物文化多様性の保全と利用まで含めた家族・地域・国レベルの食料安全保図 6 人類の文明社会の複雑化に適応する生涯環
境学習過程の構造

障への対応策は等閑視されたままである。地域
や国の行政策がなされないならば、家族や市民レベルで対応して、家族食料安全保障の備えを的暗記になり、自然、生業、農林漁業に関するせねばならない。重ねて市民農園、ダーチャ、

知識・技能の体験的習得が保障されない。家庭クライン・ガルテン、都市農耕など、家族自給生活の技能習得も保障されない。生活知を学ぶ

農耕を強く勧めたい。

ことがなくなれば、この国の伝統的知識体系は継承されずに、衰微・断絶することになる。素4）環境学習・環境教育の促進のままの美しい暮らしが見失われようとしてい

環境学習の実践・調査・研究を、私は子供のる。これからの持続可能性ではなくて、これまころから行ってきて、いくつかの作業モデルをで持続してきた暮らし（基層文化の歴史）をど提唱、改良を加え、「ELF 環境学習過程」にようして軽く扱うのだろうか。

る環境学習枠組みと人類の文明社会の複雑化に

この数十年、児童・生徒の不登校、いじめ、適応する「生涯にわたる環境学習過程の構造」

自殺が多く、それなりの努力がなされていても、を提示した（木俣 2014）。農山村エコミュージ

あまり課題解決に向かっていない。世界的に見アムの提案モデルも「エコミュージアム日本村」ても日本人の自殺は多く、1998 年に 3 万人を超として、とりあえずの成案に至った（図 4）。こえて、2003 年に 3 万 4,427 人とピークに達し、の応用として、「雑穀街道」を普及し、FAO 世

2017 年には 2 万 1,321 人と漸減してきているが、界農業遺産に登録するように推奨している。

世界ではいまだ 18 位の多さである。しかし、受験中心の学校教育では、科学的知識の断片

とりわけ最近では若者の自殺が著しく増えてお47

民族植物学ノオト 第 12 号

な状況であった。

り（舞田 2016）、G7 諸国の中では死因の第 1 位になっている（警視庁、2014 年版自殺対策白書）。

当時の幣原内閣は憲法問題調査委員会、松本学校などの学びの場が暗くなったのは何時か

烝治委員長の草案を GHQ に提出したが、明治らであろうか。その主因は何なのだろうか。主

憲法を色濃く残しており、自由で解放的な民主な要因の一つは、学歴偏重の受験教育にあると憲法草案ではなかったので、即座に却下されて受験生の時に考えて、生涯この問題を念頭に置しまった。敗戦後、1945 年に日本共産党（新憲こうと決め、たまたま東京学芸大学に職を得た

法の骨子）、憲法研究会（憲法草案要綱、高野ので、どうしたらよいのか考え続けてきた。弊岩三郎ら知識人 7 名の民間団体）、
1946 年になっ害の多い受験教育を大いに反省することによって自由党（憲法改正要綱）、進歩党（憲法改正て、教育方法論を改善し、学校、家庭、地域社

要綱）および社会党（憲法改正要綱）がそれぞ会による学習・教育制度の在り方が人生を豊かれ独自の草案を公表していた。

にする方向に良くなるように求めたい。学校教GHQ 民政局のラウエル中佐は各政党案では育における教科学習は重要ではあるが、人生になく、憲法研究会草案を最も評価し、彼の覚書

おける生涯学習のすべてではなく、その一部でにも記録されているので、草案作成の際に参照ある。日本の教育方法論を改善するために、環したようだ。しかし、当時の日本政府では新し境学習の方法論を実践研究しながら組み立ててい時代に望ましい憲法案ができないとの判断きた。

で、結果的には 2 月 4 日からの 9 日間で GHQ

私たちの環境学習過程は、自然の三相を基本草案が急遽作成され、上記のように 2 月 13 日にした全体論的学習プログラム枠組（図 5）おに吉田外相らに提示されたのである。吉田は事よび生涯にわたる環境学習に及ぶ統合的作業モ

前に原本 5 部のうちの 1 部を受け取っていたが、デル（図 6）である（木俣 2014）。自然に帰る

13 日に改めて写し 1 部を初めてのように受け取時間をもち、遊びや生業を直接体験し、地域社

り、その後、あたかも彼が提案したように取り会で暮らしを全体的に学ぶ。自然の中で遊び、繕ったようだ。このため日本国憲法は吉田が起生業を学ぶことは複雑な社会の環境ストレスか草したと、東京大学教授が言っているように電ら心身を解放する。また自ら、先人の経験を聞

車の書籍宣伝にあった。GHQ は業を煮やして、き、読書によって間接体験する。非受験教育の形式上は提示しただけだが、実質的には押しつ観点からも、教育内容・方法の根底的な見直しけ与えたということのようだ。
従って、世界で最も簡潔な憲法で｛注 : 世界が必要である。

平均が 21,000 語、日本国憲法は 4,988 語）、規
定の明文化が不十分であり、往々にして解釈改

4. 環境原則を憲法に加える
敗戦後の 1946 年 2 月 13 日に、ホイットニー

憲がなされてきた。イギリスのように憲法がな

准将が最高司令官｛注：GHQ マッカーサー元

くても各種法律と不文律で社会が維持できるの帥｝の名代として吉田茂外相に草案｛注：GHQは望ましいのかもしれないが、日本の場合は言の日本国憲法草案｝を手渡した際の実録を、ス

語的曖昧さに加えて、誤解や曲学阿世も生じや

タンフォード大学フーヴァー研究所の西鋭夫

すいので、今しばらく時間を取って、しっかり（2018）が紹介解説している。この GHQ 草案

論議して、改めて憲法を見直して条項の明文化オリジナルは公文書館で 65 年間極秘にされ、を進める必要がある。

2011 年２月８日に極秘解除となり、公開された

このような日本国憲法草案作成の経緯を知るものだと言う。この草案を吉田茂外相は事前ににつけ、70 年以上も経過して国内外の社会的な受け取ったが、秘匿したようだ。この際に、連変化も大きいのだから、政党や国会議員にすべ

合国軍総司令部 GHQ 民政局法規課長のラウエてをお任せするのではなく、改めて十分な時間

ル陸軍中佐が記録したメモによれば、次のようを取り国民・市民が議論して、見直しを行い、48

民族植物学ノオト 第 12 号改定の必要性があるのなら、かつての憲法研究

るだけでは権利保障が不十分であり、憲法典の会のように憲法改訂草案を提案したらよいと思中に明文の根拠を与えるべきである。

う。この際、特に環境規定は重要な条項として

b；21 世紀の日本の在り方・アイデンティティ

加えるべきであろう。

として環境立国を明確にする必要がある。
c；諸外国の例を見ると、1980 年代以降複数の国において憲法に環境権が規定されている。環１）憲法学者による環境規定の在り方
環境法政策学会でシンポジウム「憲法におけ

境権とは一般には、健康で快適な生活を維持す

る環境規定の在り方」（2006）が行われ、『ジュる条件としての良い環境を享受し、これを支配リスト』No.1325（2006）にその報告特集が掲する権利として理解されている。
さらに、環境権・環境保全の義務等の規定の載された。まず、その議論で気になる点を要約引用する。次に、私は直観的に環境原則の追加仕方に関しては次の意見があった。

を検討してきたが、このシンポジウムにおける

a；国民の権利として環境権を認める。

憲法を研究対象とする人々の考え方を参照し、

b；国民の権利としてではなく、国家目標規定

さらに上記に述べた私の考えを再検討、整理すとすべきである。

ることにしたい。

c；国民の環境保全義務または責任として規定
すべきである。

この特集にあたって、大塚直は環境規定が憲
法改正の露払いとして矮小化された扱いをされ

d；前文あるいは本則において国家の基本方針

ないことを願うとともに、本特集に学問的意義としての環境立国という観点を入れるべきであが見出されることを祈っている、と述べている。

る。さらに、国家は将来世代に対する責任からさらに、本論の中でも、大塚は環境法研究の立も、立法等により、自然的生活基盤（環境）を場から、憲法における環境規定の在り方につい保護する責任を有するドイツ基本法 20 a 条をて考察している。国家の環境保護義務の対象に積極的に評価すべきである。

は、生活環境、自然環境、地球環境もすべて入る。

松本和彦は憲法研究の立場から憲法における環境防御権は国家に対する権利であるのみでは

環境規定の在り方について、次のように述べてなく、私人間適用もされる。対象は主として生いる。環境権を現行憲法の権利規定から導き出

活環境に関連するものの一部である。環境社会

すことはきわめて困難である。環境権を憲法に権については、国民にとって生命・健康・財産

規定することは新しい憲法上の権利を認めるこ等に関わるという、環境の中でもコアの部分（自とになる。憲法改正という冒険をしてまで、環然的生活基盤）が中心となる。環境参加権につ境権を憲法に盛り込むよりも、環境影響評価手

いてはオーフス条約を参考にすると、対象とし続を整備して地道に法律制度を構成していく方ては、生活環境、自然環境、地球環境がすべてが生産的である。それでも、環境規定を憲法に入り得る。憲法に国家の環境保護義務の規定を加えるのなら、国家の環境保全義務を明文で規おくこと、環境参加権の規定をおくことについ定し、次に手続参加権としての環境権を個人あては、憲法学の観点からも大きな支障はないとるいは団体の権利として規定することも考えら確認できる。

れる。

塩田智明は現在の憲法改正に関して国会の状

同じく、石川健治も憲法研究の立場から憲法

況、各政党からの提案について概観している。

における環境規定の在り方について、次のよう

衆議院憲法調査会における環境に関する議論でに記している。環境規定の新設をもし考えるとは、環境権、環境保全の義務などを憲法上明記

するならば、生圏中心主義を明記した環境保全

すべきであるとの意見は多く、その論拠として義務規定を、国家目的規定として増設するとい次のことが挙げられた。

う提案以外にはあり得ない。第 25 条 1 項の生a；条文上の根拠が曖昧なまま解釈論を展開す

存権の条項を廃止して、現行の 2 項を「最低限49

民族植物学ノオト 第 12 号度」性の強調など文言を強化したうえで 1 項に①『改憲の論点』（木村草太ら 2018、集英社）

移行し、生圏中心主義を盛り込んだ新しい 25

では立憲デモクラシーの会の主要メンバー 8 名

条 2 項を増設するのが、考え得るほとんど唯一が、自衛隊明記、新九条論、専守防衛、改憲勢の真摯な憲法改正提案である。このような真摯力、アメリカ、解散権、国民投票、立憲主義にな憲法改正案でなければ、現在提示されている

関して意見を述べている。大方が第九条をめぐプランに関する限り、憲法改正の必要性は認める考察であるが、環境権に関しての記述は次のられない。

文節のみで、ほとんど論点にならなかった。
「公

淡路剛久はフランス環境憲章における環境規

明党の市川雄一書記長からも国民投票制度の導定について紹介し、日本に対する示唆を行って入、地方分権、環境権の明記などの検討が提起いる。将来世代および国境を越えた人々の生存され、さらに一九九六年に民主党が結成されるの維持を含めた、生態系の維持を基盤とした持と、とりわけ鳩山由紀夫が首相公選制、国民投続可能な社会の維持を基盤とする第 3 世代の人

票制度、環境権の導入などを提唱し、そこに地権（環境権）の在り方を検討すべきである。予球環境問題のような人類的な課題も現実味を帯

防原則や環境損害責任などの義務を含み、名宛びてきました。
」

人には個人、公法人、私法人が含まれうること②『立憲的改憲』（山尾志桜里編著 2018、筑も検討する。抽象的な環境権の規定と環境保全

摩書房）は、立憲民主党の山尾志桜里衆議院議の責務を定めるだけでは意味がない。高邁な理員が 7 名の方と対談した記録である。この対談

念と現実的な根本規範創造の要請があって実定も大方は第九条を中心に憲法が論じられてお法規が創造される。法理論がどのような役割をり、環境に関する記述は次のことのみで、問題果たすべきかは、哲学と実践的態度如何にか

意識は無きに等しいと考えられる。
「日照権やかっている。

景観権など新しい人権が争われる場合、影響を柳憲一郎は全般的なコメントを寄せて、環境受けるのは単に原告と被告だけではない。いろの重要性について国会ではかなり重要であるといろな人に影響を及ぼすのに、裁判所がトップ

いう認識レベルにとどまっているにすぎない。

ダウンでルールを形成してしまうのはまずいの

国民の環境保全義務という考え方を憲法上に規ではないか。
」
各政党も憲法改訂についてそれぞれの見解を定することについては、私どもは消極的な立場

次のように示している。

をとっている、としている。同じく、北村喜宣
も全般的なコメントを寄せて、環境権なるもの③与党の自由民主党は 2014 年 4 月に「日本の法的性格についての議論の整理が不十分であ

国憲法改正草案」を提示している。このなかで、る、と述べている。

環境が直接記述されているのは 2 カ所であっパネル討論では多くの発言があったが、特にた。前文において、「我々は、自由と規律を重浅野幾久子は、環境権規定の導入に対して大多んじ、美しい国土と自然環境を守りつつ、教育数の憲法学者は懐疑的スタンスをとっており、や科学技術を振興し、活力ある経済活動を通じ

環境権規定の導入に何らかの意味を見いだし、て国を成長させる」。
「（生存権等）
第二十五条・
・・

積極的な立場に立ったりするわけでは決してな（環境保全の責務）第二十五条の二いとさえ強調している。

民と協力して、国民が良好な環境を享受するこ国は、国とができるようにその保全に努めなければならない。」公明党は、憲法改正論議の中で環境権

2）憲法改訂の議論の現況

を議論の対象とするとしている。

さらに、最近の憲法の改訂論議について、多くの法学者が意見を述べているので、次に最近

一方、野党の立憲民主党は改憲草案を出して出版された 2 冊の書籍から 15 人の意見を要約いないが、改定することを否定してはいない。

する。

憲法に対する考え方（2018 年 7 月 19 日）の中50

民族植物学ノオト 第 12 号には環境規定に関しては示していないが、綱領べきだ。大学の授業は聞くばかりで、学生たちの中には「気候変動をはじめとする地球環境問は意見を言わず、議論にならない。原子力発電

題と向き合い、新たなライフスタイルを確立し、の段階的廃止に 6 割以上の国民が賛成していて持続可能な社会を実現します」、と記している。

も、その方向に進まないのは、法学者も含めて

立憲民主党代表の枝野幸男衆議院議員は 2018

この国の村社会は連携がないからだ。環境課題

年 7 月 20 日に 3 時間近い内閣不信任案趣旨弁は暗いものが多いので、若者に魅力のある方向

明演説を行った（ハーバー・ビジネス・オンラ

を示してほしい。自治会などでも地球環境問題

イン編 2018）。

が話題になっている。地域に戻って生活が成り

この中で直接的に環境規定に関して述べては立つようにすべきで、環境問題は身近な課題だ。

いないが、次の見解は関連した見解であろう。

若者は経済状況が悪く、政治に関わる話題は避「日本の歴史と伝統を大事にするのであれば、けている。国民・市民による憲法の議論が広がっ

こうした近代欧米文明、産業革命以来の規格大てほしいなどの意見が出た。

量生産型の文明が入ってくる前からある我が国の歴史と伝統こそをもう一度見詰め直す、それ

5. 人間の進化の来し方行く末

こそが私はまっとうな保守のあり方だ。そのた日本を含めた世界の状況を次のように認識しめにいわゆる所得補償制度をとることは、先進ている。とりわけ日本における過度な都市集中

国の農業政策などにおいては今や常識となっては極端な自然離れを引き起こし、環境ストレス

います。これはまさに農業を守る、食の安全をにより人心を荒廃させ、非人間的、非情理になっ守る、緑を守ると同時に、まさに、特に過疎地ている。その現象は、過疎・高齢化、少子化や域などにおける経済を回していく最低限の前提

青少年たちの不登校、いじめがなかなか減らず、条件として必要なことだ」と述べ、農山村の多全体としての自殺者数が漸減していても若者に面的機能、小規模農家の重要さを指摘している。

関しては著しく多くなっている。また、所有者不明土地や耕作放棄地の拡大、農林漁業者の減

３）環境原則シンポジウムの議論

少などは村落の崩壊、生業の衰退、野生・外来NPO 法人環境文明 21 の主催（2018 年 11 月

生物の順化と鳥獣害の増大、森林・河川の治山

6 日、衆議院第一議員会館）で「日本国憲法に

治水の劣化をもたらしている。

環境・持続性原則を導入」するとの課題のもと自然災害の増加（台風、地震・津波、火山活にシンポジウムを行った。議論要約は次の通り

動、山火事など）にみられるように、地球環境である。

の変動は著しく、資源枯渇（森林、水産物、石油・

加藤三郎は憲法に環境原則を加える提案趣旨

鉱物、綺麗な水）も現実的であり、あわせて社を述べ、木俣美樹男が家族・地域・国レベルの会変動（人口増加、戦争拡大、経済格差）も大

食料安全保障の必要性について、立法事実デーきくなっている。食消費生活・健康（食料不足

タと雑穀標本を示して加藤提案に追加条項を提と廃棄、農薬・食品添加物、肉食過多、バイオ案した。川上晁生はリニア新幹線の問題点につエタノール）への不安、大気・水・放射性物質

いて景観保全の重要性を踏まえて話題提供し、などの汚染激化などは実に不都合で不条理な状

石野耕也が憲法に環境規則を加えている諸国の態に陥っている。

状況について話題提供した。

生命科学（遺伝子操作）や情報科学（人工知能）

その後のパネルディスカッションでは、参加などの科学技術の過剰な利便性追求に反比例す者の意見も含めて次のことが議論された。環境

るかのように、生き暮らす知恵である伝統的知

課題は危機感ではなく、立法事実に基づく論理

識体系の不継承は深刻な段階に至っている。基として憲法レベルの重要課題である。若者が自層文化の多様性保全の視点からも、生物の野生

己に閉じこもるのは、初等教育の欠陥で改善す種と栽培種ともに危急な状況にある。科学技術51

民族植物学ノオト 第 12 号の過剰な利便性追求から適正な利用へと生活様として位置づけて、有機体論・全体論の立場を式を移行するには、統合的な環境学習が必要で引き続きとり、抗い続けたい。この抵抗は本質ある。現代文明は現代文化のみによって成立し的にすぐれて個人の心の在り方（構造）の問題ているのではなく、長い歴史的蓄積である基層だ。次に関連のある文言を要約引用する。

文化に支えられて、その上に成り立っている。

三千年紀になって人間は飢饉、疫病、戦争

このことは過去から未来まで変わることのないを回避できるようになり、神や聖人に祈る必ことである。

要は無くなった。次に、人間はバイオテク

しかし、大きな課題は科学技術の過剰な利便ノロジーと情報テクノロジーの巨大な力によ

性追求により、人間が人工に依存し、職業を失り、不死と幸福と神性を標的にする可能性がう可能性がすでに論考されている。職業が無く高い。テクノロジーによって人間の心が作りなれば、経済格差がひどく大きくなる。一方、直せるようになると、サピエンスは消え去

職業が無くても、日々の仕事である生業は必須

り、人間の歴史は終焉し、完全に新しいプロのことで、無くしてはならない。この生業さえセスが始まる。これはホモ・デウスへのアッも奪われたら、人間としての生活が無くなってプグレードということだろう。心も科学のごしまう。したがって、科学技術の利便性追求に

み箱に放り込まれた魂や神やエーテルの仲間

依存することの隠れた根源的問題は、伝統的知入りをするべきかもしれない。二一世紀の間

識・技能とともに生業を奪われて、人間としてに、人間の虚構が遺伝子コードや電子コード

生きる歓びを失うところにある。このような夢に翻訳されるにつれて、共同主観的現実は客の未来を迎えたくないのなら、科学技術文明の観的現実を呑み込み、生物学は歴史学と一体

過剰な利便性追求を保留して、統合的な環境学化するので、虚構は気まぐれな小惑星や自然習を進めて、生き物の文明に移行する準備をす

選択をも凌ぎ、地球上で最も強大な力となりることである。

かねない。したがって、虚構と現実、宗教と満たされることのない「あやかしの夢」へと科学を区別する能力はかつてないほど重要に急き立てる受験教育から脱して、楽しく幸せになる。知識は経験と感性を掛けあわせたもの

暮らす環境学習への移行が求められる。真っ当

で、経験は主観的な現象で、感覚と情動と思で平安な、素のままの美しい暮らしこそ充分に考という構成要素からなる。経験と感性は互

幸せで、家族や友人とともに生きる楽しい日々

いに高め合う。

であると思う。名利ばかりを求め、過剰な利便

新しいテクノロジーは古い神々を殺し、新性に流されれば自己を見失う。確かな自覚がでしい神々を誕生させる。テクノ人間至上主義

きる生きる歓びを失えば、虚無へと向かうしかは心をアップグレードし、未知の経験や馴染なく、他者を傷つけたくない優しく真面目な

みのない意識の状態へのアクセスを与えよう

人々は社会への抗議自殺に至るだろう。

とする。人間の心を改造するというのは、す

上述した『サピエンス全史』（ハラリ 2011）

こぶる複雑で危険な企てである。データ至上に続き、最近翻訳されたハラリ（2015）の『ホモ・主義は、動物と機械を隔てる壁を取り払う。

デウス』では極端な還元論、機械論と選民論が生物学がデータ至上主義を採用したからこ

展開されている。彼は近未来を怜悧に深く先読

そ、コンピュータ科学における限定的な躍進

みして、近未来に生じる課題解決の可能性を提が世界を揺るがす大変動になり、生命の本質示している。しかし、この問題は進行の途上でそのものを完全に変えてしまう可能性が生まあり、まだ全体が見えているわけではないので、れた。AI とバイオテクノロジーの台頭は世今後どうするかはサピエンスの選択の問題だと界を確実に変容させるだろうが、単一の決定している。私は科学（分析の学）の機械論・還論的な結果が待ち受けているわけではなく、元論の立場をとりたくなく、環境学を統合の学こうした可能性の中に気に入らないものがあ52

民族植物学ノオト 第 12 号

図7

現在日本の基層文化の歴史的多層構造

るのなら、その可能性を実現させないように、

私の心は科学教・データ教を信仰せずに抵抗し

是非従来とは違う形で考えて行動してほして、ファンタジックに自然を信仰する。
選民であるハラリの言うことは、遊牧民の思い。
ハラリは、戦争は核兵器で抑止され、また、想的伝統が強く、農耕民を蔑視し、農耕の現場

無人兵器や高度な特殊部隊、あるいはサイバーを知らない者の観念論だ。図 3 に示したように、戦でするので、おおよそ大規模な戦争は回避さ

近代農業技術が科学的に発達するまで、農耕はれるとしている。しかし、戦闘で殺害されるのドメスティケイトされた生物と共存から共生へ

は軍人・兵士だけではなく、個別に人生をもっと共進化の段階（いわば信頼による契約関係）

た一般市民、非戦闘員だ。AI が将来人間の判に向かっていた。本性、自由を好む人間は自己断を代替するとしたら、自律した個人がいなく家畜化を求めてはいなかった。農業が産業としなり、誰がその結果責任を取るのか。過剰な利て商品経済に組み込まれる過程で、契約が従属便性と引き換えに、人間の虚無は蔓延する。

関係へと変化していった。さらに、生命科学は
生物と人間の関係を隷属に貶めた。

宮崎駿の作品にたとえて言うなら、トトロは
科学的には存在しないが、心の中には存在して人間は神ではない。AI も神ではない。私はも良いファンタジーだ。自由な想像が人生を豊神と称するホモ・デウスに抵抗する。基層文化

かにしている。1,000 年前のもののけ姫の時代は重層的に存在している（図 7）。文明はその上にカミ殺しが起こり、1,000 年後のナウシカのに築かれて、興亡を繰り返し、流動してきた。

時代には科学教団が地球を破壊しつくした黄昏

興亡の速度を上げれば、生物的進化も、文化的の時代になっていた。選民である科学教団の神

進化もバランスを失い、破滅する。科学技術は

墓は、現代の科学者が未来に向けて仕組んだも楽観的に用いられるものではない。軍事に用いのであった。ホモ・デウスをファンタジックにれば、多くの人々を不幸に陥れる。個人の人生

描けば、ナウシカの世界のようになるだろう。

の喜怒哀楽をなかったことにして、歴史を語る

ハラリが言うように、ヨーロッパとは異なり、のは尊大な選民意識だ。

アジアの農耕民は自らを森羅万象の頂点とは考

他方、ドーキンス（1989）は『利己的遺伝子』

えてはいなかった。生命科学や情報科学がサピにおいて次のように述べている。ハラリとは異エンスを滅ぼして、神としてのホモ・デウスになり、私と同じく、何とか抵抗して人間の未来なるというのなら、それが宗教であるとしても、に希望を見いだそうとしている。つまり、人間

53

民族植物学ノオト 第 12 号

は遺伝子 gene にもミーム meme にも反逆する

彼のいう現代の狩猟採集民の鍛錬された統合的ことができ、自らの人生を制御する。

な心の構造に惹き付けられる。

われわれは遺伝子という名の利己的な分子

人類の心は数百万年かけて進化した。それを保存するべく盲目的にプログラムされた生はあらかじめ定まった目的も方向もない。心存機械である。生存機械というものは遺伝の進化を理解するためには先史を見なければ子という利己的な存在によって支配されておならない。人間の心のはっきりとした特徴（言り、しかも遺伝子は将来を先取りしたり、種語や進んだ知能）が現れてきたのは五千年前

全体の幸福を心配するようなものとはおおよからの時期である。現代人類の心の本性を決そ考えられない。利己的遺伝子説はダーウィ

めるような最も根本的な事件は定住農耕社会

ンの説で、オーソドックスなネオ・ダーウィよりずっと前の先史時代に起き、農業の起源

ニズムの論理的な発展である。自然淘汰にはは心の先史時代に対するエピローグであっ遺伝子からの見方と個体からの見方がある。

た。定住農耕は共同体全体にとっては、移動成功した遺伝子の無情な利己主義は、個体型の狩猟採集の生活様式に比べると、生活のの行動における利己主義を生み出す。しかし、質が落ちる。しかし、特定の個人には社会的遺伝子が個体レベルにおけるある限られた形

支配力や権力を確実にする機会をもたらしの利他主義を助長することによって、最もよた。人間が最後の氷河期が終わる頃の大きなく自分自身の利己的な目標を達成するような環境変化に直面した時に、農耕による生活様

特別な状況も存在するのである。われわれ人式を開発するという解決法を見出せるように間は必ずしも一生涯遺伝子に従うよう強制さしたのは、認知的に流動的な心だった。

れているわけではない。あらゆる動物の中で今日生きている人の大多数にとっては、狩ただ一つ、文化によって、すなわち学習され、猟や採集による世界は技術的な知能や博物的伝承された影響によって、支配されている。

知能という特化した認知領域を含め、先史時

現代人の進化を考える際に、遺伝子だけをそ代のものでしかないということで、とり残さの唯一の基礎と見なす立場を放棄すべきであれてしまっている。今日のわれわれの心はる。

個人として発達する背景の産物であるとともに、進化の産物でもある。

文化伝達の単位、模倣（自己複製）の単位
をミーム meme 注 1） とする。私たちには、私

今日では、科学は真理を求めずして金を求め、たちを生み出した利己的遺伝子に反抗し、も芸術は美技を求めずして金を拝むのか。人々はし必要なら私たちを教化した利己的ミームに善意を失い、無償の友愛を猜疑するのか。権力も反抗する力がある。純粋で、私欲のない利や金銭に拝跪する人々に虚無を見る。山月記の他主義は、自然界には安住の地のない、世界

虎はどうか、自尊が過ぎ、自惚れが過ぎ、妬み・の全史を通じてかつて存在しなかったもので嫉みに支配されて、野獣を超える猛獣になった。

ある。しかし、われわれにはこれらの創造者

人間ほど恐ろしい猛獣はいない。同種を殺し、に歯向かう力がある。この地上で唯一われわ

喰らいさえするのである。

れだけが利己的複製子たちの専制支配に反逆救いようのない悪が潜んでいる（桜井 1999）。

できるのである。人口増加は現実的には飢餓、人間はあくなき野蛮に進化するアンフェアな猛疫病、戦争、あるいは運がよければ産児制限獣である。野生動物よりも獰猛である。化学兵によって阻止される。科学技術の発展による
注 1：ドーキンスはミームを、文化の伝達や複製の基本単位と定義している。また、ブロディ（1998）は実用的な定義として、心の中の情報の単位であり、その複製型の心の中にも作られるようにさまざまな出来事に影響を及ぼすとしている。

食料増産や医学の進歩が人口を増大させたことは、単純な論理的真理である。
また、ミズン（1996）は『心の先史時代』で、心の進化について次のように述べている。私は、

54

民族植物学ノオト 第 12 号

器、生物兵器、効率的な武器、原子力兵器、無験的愉しみを奪う。私は平安な社会において、

人機、情報兵器などで、平然と人間を殺戮する。

自由、平等、友愛の自律に加えて、創作仕事、

罪悪感を微塵も持たずに、大量虐殺をする。恐

自給生業を楽しみたい。政治や宗教は、いわばろしく野蛮だ。せめて生き物に殺されたいものありふれた環境課題の集約の形でもあり、日常だ。だから戦争はするべきではない。

の思想や信仰の行為である。電車内のポスター

経験の意味が第１次世界大戦における野蛮なに『世界一おもしろい絶滅したいきもの図鑑』

戦闘行為によって、それ以降意味をもたなくとあった。人間が殺してきた野生生物を「おもなったという（Benjamin 1933）。彼は第１次世しろい」と茶化す野蛮が腹立たしい。滅びるべ界大戦を経験して、すでに第２次世界大戦に向きはこうした罪悪感の弱い、生命倫理のない似

かおうという時期に生死していた。エッセイ「経非科学者だ。
このところ、
この国では「神業」「神対応」「○

験と貧困」の中で次のように述べている。
経験とはたえず繰り返し年上の世代が年下○の神様」という用語法が安易に使用されていの世代に教え継いできたものなのだ。自分のる。あまりに不遜ではないのか。私は科学者と経験を述べたてて青年の心を掴むことはもはしては論理的に神を認めないが、心ではカミガやあり得ない。経験の相場はすっかり下落しミの存在を好ましく思っている。しかし、日本てしまった。教養によって得られる精神的なの公共施設は、ありふれた政治や宗教に関する富といったところで、経験によってこそそれ集会を受け入れない、あるいは制限する。大教に結びつくのでなければ、価値はない。私団なら特定の宗教施設を有している。個人やグたちは貧困になってしまった。人類の遺産をループの思想や信仰に対しても、公共施設での次々に犠牲にし、手放してしまった。戸口に集会を認めるべきだ。これは憲法の思想・信仰

は経済危機が顔をのぞかせており、その背後の自由の保障にあたる。政治党派や宗教団によには次の戦争が忍び寄ってきている。

らない、市民の憲法や宗教の学習会などは公民

果たしてそうだろうか。今でも伝統知や技能館などで大いにすべきと思うが、こうした会ものような基層文化は、農山村で継承されている使用申込書に内容を記載すると忌避されるのだが、この蓄積され、継承されてきた経験は意味

ろうか。
日本の自然を愛おしんだ欧米人は、江戸時代あるものだ。

末期以降から少なからずいる。シーボルトや小デューイ（1938）は教育方法論上で経験の再泉八雲ら、今ではベネシア・S.・スミス、C.W. ニ

構成を重要視し、次のように述べている。
環境とはどのような状況のもとにあってコル、K. ベンクス、W. ブライアンなど、全国も、個人がもたらされる経験を創造する上でに数多くいる。バーチャルをリアルと誤認しての個人的な要求、願望、目的、能力との相互過剰な利便性に浸り、虚無に衰えるよりも、現作用がなされるための条件である。十全なか事実をリアルに認識しながら、ファンタジーをたちで統合された人格は、連続的な経験が相楽しみ、素のままの美しい暮らしを営む方がよ

互に統合されているときにのみ存在する。十い。

分な人格は、相互に関連する対象物の世界が日本の自然と親しむ生業文化、その心持ちか構成されたときにおいてのみ、構成される。

ら環境原則を憲法に明示することは、国内外に

私は学習者個人と社会との両方の目的を達成向けて地球規模の環境変動を解決に導くためのするための教育は、経験（個人の実生活経験）

素のままの美しい暮らしについて多くの示唆をに基礎づけられなければならないという原理与えるだろう。これこそ、ラスキン、ゴッホ、を取り上げ、その原理こそ堅実なものと見な

アンリ、イリイチらが、私たち心ある日本人にしてきた。

希望したことだ。

技術は過剰に利便性を拡散して生業仕事の経55

民族植物学ノオト 第 12 号

関連資料

6. 結語
以上の論考から次の提案をしたい。

木俣美樹男 2014、『先真文明時代』への覚書、民族植物

日本国憲法の三原則は「国民主権（民主主義）、

学ノオト 7：29-37.

基本的人権（自由・平等）、平和（友愛）」であ

木俣美樹男 2017a、自分で日本国憲法を考える、民族植
物学ノオト 10：62-107.
木俣美樹男 2017b、学習生態および思考形態とこのくにの過誤、環境と文明 25（10）：8-9。
木俣美樹男 2018、自分で日本国憲法を考える、第 2 報憲
法に書き加える環境原則、民族植物学ノオト 11：51-55.

り、これらを補強し、未来社会を平安で、楽し
く、美しくするために新たに環境原則条項を加えて、食料安全保障をめぐる環境保全を憲法条項で確実にする必要があり、これは戦争を回避
して飢餓を避けるもう一つの平和を維持する方法でもある。従って、地球環境の変動に対応するために、生業、伝統的知識・技能を再評価お引用文献

よび学習継承し、家族・地域・国レベルでの食阿部剛志 2017、地域社会が抱える所有者不明問題とその解決に向けた道筋、国土交通政策研究所第 200 回政策課題勉強会概要。
Benjamin, W., 1933、浅井健次郎編訳、経験と貧困、ベンヤミン・コレクション 2―エッセイの思想、筑摩書房、東京。
Brodie, R., 1996、森弘之訳 1998、ミーム―心を操るウイ
ルス、講談社、東京。 Virus of the Mind.
Collingham, L., 2011、宇丹貴代実・黒輪篤嗣訳 2012、戦争と飢餓、河出書房新社、東京。The Taste of War,World War Two and the Battle for Food
Dawkins, R. 1989、日高敏隆・岸由二・羽田節子・垂水雄二訳 1991、利己的な遺伝子、紀伊国屋書店、東京。
The Selﬁsh Gene, Oxford University Press.
Dewey, J. 1938、市村尚久訳 2004、経験と教育、講談社、東京。Experience and Education, The Macmillan
Company.
枝野幸男 2018、魂の 3 時間大演説―安倍政権が不信任に足る 7 つの理由、扶桑社、東京。
Guha, R.ed., 2011, Makers of Modern India. Cambridge,
The Belknap Press of Harvard University Press.
Harari, Yuvak Noah 2011、柴田裕之訳 2016、サピエンス
全史―文明の構造と人類の幸福、河出書房新社、東京。
Sapiens: A Brief History of Humankind
Harari, Yuvak Noah 2015、柴田裕之訳 2018、ホモ・デウ
ス―テクノロジーとサイエンスの未来、河出書房新社、東京。 Homo deus: A Brief History of Tomorrow
星川清親 1980、新編食用作物、養賢堂、東京。
岩田重則 1992、柳田国男の天皇論―民族・稲・沖縄、比較民俗研究 6：82-109。
自由民主党 2004、憲法改正のポイント―憲法改正に向けての主な論点。
自由民主党 2012、日本国憲法改正草案。
解説教育六法編集委員会 2003、日本国憲法 1946、解説教
育六法 16-36、三省堂、東京。
解説教育六法編集委員会 2003、大日本帝国憲法 1889、解説教育六法 1105-1107、三省堂、東京。
環境法政策学会シンポジウム 2006、特集 2 憲法における料安全保障を環境原則条項として憲法に位置づける必要があるので、立法事実を示して、次の条項を加えるように提案する。
「（生活文化）何人も、自然環境に依拠する生業を学習、継承し、多彩な稔を得る生活文化を享受するとともに、家族、地域社会と協働して、自然、農林地の管理を行い、並びに自然災害・
人為災害に応対するために、食料、資材を備蓄し、国と地方公共団体はこれらを保障する。
」
なお、木俣のシンポジウムでの発表資料は次で読める。
http://www.milletimplic.net/collegefores/
envcontmk.pdf

謝辞
民族植物学と環境学習原論専攻の私が日本国
憲法に関心をもったのは、東京外国語大学の太田信宏先生の紹介で、粟屋利江先生の大学院ゼミに参加し、 Makers of Modern India （Guha2011）を読み、カースト差別を禁じるインド憲法を起草したアンベードカルに強い関心を抱いたからです。このようなインスピレーションを与えてくださった両先生に深く感謝します。
また、日本国憲法に環境原則を加える議論に参加させてくださった「NPO 法人 環境文明 21」の憲法部会の皆様に感謝します。特に、国会議員会館でのシンポジウムで、自由な話題提供の機会を与えてくださった、加藤三郎顧問および藤村コノエ代表にお礼申し上げます。

56

民族植物学ノオト 第 12 号

環境規定の在り方、Jurist No.1325：72-140、有斐閣、東京。
｛注：この特集では 5 編の論文と、コメントおよびパネ
ルディスカッションの概要が掲載されている。
環境省 1993、環境基本法。
木俣美樹男・井村礼恵・黒澤友彦 2010、第 15 回全国大会 in 小菅村〜源流の村 = 小菅村＝日本村：生物文化多様性を紡ぐ〜、エコミュージアム研究 15：4-11。
木俣美樹男、2014、生涯にわたる環境学習過程の構造―
環境学習原論の構築に向けて―、環境教育 24（2）：1-14。
木村草太・青井美帆・柳沢協二・中野晃一・西谷修・山口二郎・杉田敦・石川健治 2018、「改憲」の論点、集英社、東京。
国分牧衛 2010、新訂食用作物、養賢堂、東京。
萬遜樹 2005、日本近代史の中の日本民俗学−柳田国男小
論 http://www.relnet.co.jp/relnet/brief/r18-160.htm
Mithen, S., 1996、松浦俊輔・牧野美佐緒訳 1998、心の先史時代、青土社、東京。 The Prehistory of the Mind
A search for the origins of art, religion and science,
Thames and Hudson Ltd., London, UK.
那須俊貴 2007、環境権の論点、シリーズ憲法の論点 14、国立国会図書館調査及び立法考査局、東京。
認定 NPO 法人環境文明 21 2017、日本国憲法に「環境原則」を追加する提案。
西鋭夫 2018、フーヴァートレジャー「解禁・日本国憲法
秘史」、ダイレクト出版、大阪。
農山漁村文化協会編 2015、日本国憲法の大義―民衆史と地域から考える 15 氏の意見。
農林水産省 1999、食料・農業・農村基本法。
農林水産省 2018、種苗をめぐる情勢。
奥野恒久 2007、開発に対する民主的規制と日本国憲法：
環境規定をめぐる改憲議論を視野に入れて、地域環境に関する歴史的・文化的・社会的研究 19-33、室蘭工業大学学術資源アーカイブ。
大賀圭治 2004、環境学入門 7 食料と環境、岩波書店、東京。
Pottier, J., 1999、山内彰・西川隆 2003、食糧確保の人類学―フード・セキュリティー、法政大学出版局、東京。
Anthropology of Food, Blackwell Publishers Ltd.
桜井哲夫 1999、戦争の世紀―第一次世界大戦と精神の危機、平凡社、東京。
戸苅義次・菅六郎 1957、食用作物、養賢堂、東京。
Tudge, Colin 1998. 竹内久美子訳 2002、農業は人類の原罪である、大進堂、東京 .
Neanderthals, Bandits and Farmers ―How Agriculture
Really Began, Wedenfeld & Nicolson
山尾志桜里 2018、立憲的改憲―憲法をリベラルに考える
7 つの対論、筑摩書房、東京。
吉原祥子 2017、人口減少時代の土地問題、中央公論新社、
東京。
｛注 : 一部省略した出典がある｝

57

民族植物学ノオト 第 12 号

【書評】
山越言・目黒紀夫・佐藤哲（編）『自然は誰のものか―住民参加型保全の逆説を乗り越える』（京都大学学術出版会

2016 年300 頁）

長濱和代

Book Review
Kazuyo NAGAHAMAＩ 本書の概要

ことによって、地域の問題を解決する人びとの「住民参加型保全」の理念は広く知られるよ主体性の可能性を論じる。

うになり、住民参加を掲げた保全に関するプロ

序章「アフリカの自然は誰のものか―参加型

ジェクトは多く存在するようになった。「住民自然保護活動の現状と将来像」（山越言・目黒参加型」の理念の普及に比例して、住民参加が紀夫・佐藤哲）で、編者の山越らは「現在のア実行されるようになったが、トップダウン的

フリカの自然を誰が管理して消費しているのに導入された形式的な住民参加や、地域住民にか」「今後アフリカの自然は誰のものであるべ

とって意思決定の選択が困難な状況に陥るケー

きなのか」という自然保護の現場で直面していスが報告されている。こうした事例は、失敗とる深刻な問題を主題化している。

見なされるのであろうか。プロジェクトが成功

各章では、自然保護活動への住民参加についしているか否かは、主として保全プロジェクトて、「逆説」を含んだ事例が紹介されている。

から得た経済的便益の分配から見る視点と、参また章の最後にはそれぞれコラムが掲載されて加する地域住民の主体性を評価する視点がある

おり、個別の研究に基づく興味深い実態が分か（大沼 2014）。地域住民の主体性、内発性に関りやすく述べられている。

しては評価が困難であること、また施策・支援

第 1 部「自然保護の歴史と現状」では、アフを講じても参加型資源管理の設立が進まない、

リカの自然保護における複雑な歴史と現状につまたは実施されない状況が報告されており、成いて、野生動物の生息状況と脅威、持続的利用

功事例は多くない状況にある（山内 2016）。

についての倫理的論争、「自然」「野生」概念の本書で述べる逆説とは、トップダウン的に導変遷、資源収奪や観光、研究や保護活動による入された「住民参加型」プロジェクトにおいて、影響について報告されている。そして、地域住

地域住民に選択肢が与えられず、結果として「住民がいかに疎外されているかを明らかにすると民参加型」プロジェクトが機能しない状況を比ともに、地域住民の自然観や自然利用の技法を、喩的にとらえた表現である。本書は、アフリカ

積極的に保全活動に組み込む必要が論じられてにおける自然保護の政策がステークホルダー間いる。第 1 章では「殺さない倫理と殺して守るに様々な対立をもたらした事例を報告するとと論理―アフリカのスポーツハンティングを考えもに、自然保護活動への「住民参加」は解決策

る」（安田章人）、第 2 章は「森の先住民、マルとなり得るのかについて、その逆説的な実践にミミゾウ、そして経済発展と生物多様性保全の注目し、複数の事例から地域で生活する人びと

是非の現状」（西原智昭）、そして第 3 章では編の持つ潜在的自然観や在来知を読者と共有する者の山越が「神聖な森と動物の将来―在来知と58

民族植物学ノオト 第 12 号

科学知の対話にむけて」として事例を挙げ、コII 本書の意義

ラム 1 として「都市に生きるヒョウとの共存―「住民参加」の理念が開いた可能性は、社会

ナイロビ国立公園周辺住民へのケア」（山根裕

学的な領域から見て、アフリカの自然保護にお美）がまとめられている。

いてさまざまな将来像を提示している。
「住民

第 2 部「住民参加型自然保護を問い直す」で参加型」アプローチは、地域への収益を地域住は、アフリカの自然保護を変えた「住民参加型

民へ還元することを重視しており、自然資源管保全」の現状を報告することで、そのモデルの理学と環境社会学が相克する状況に、経済学的有効性と将来性を見据えながらも、現状におけ視点からの解決法を導入する契機となったと考る様々な困難や課題を峻別して、理念と現実のえられる。
「住民参加」による展開は、収益配乖離を論じている。各章においては第 4 章「豊分と保全効率を数値化し、市場メカニズムを導かなゆえに奪われる野生動物―タンザニアにお入して、自然保護が政府から民間アクターへとける住民参加型自然保護」（岩井雪乃）や、第 5委ねられていく過程が本書を通じて認識できる章「アフリカ熱帯雨林における文化多様性と参だろう。またこのような「新自由主義」的な動加型保全―ふたつの自然保護区における地域社

向（目黒 2014）から、アフリカの自然保護に関会の比較から」（松浦直毅）、および第 6 章「コする状況はさらに複雑化していることが理解でミュニティ主体型共同管理という言説」
（關野

きる。

伸之）のセネガルでの事例とともに、コラム 2

本書の事例が示唆するのは、アフリカの地域

では「新しい保全のあり方とは―「参加型自然社会が持つ資源を主体的に管理することへの地保護」のバリエーション」（目黒紀夫）が論じ

域住民の「強い意志」であるが（終章 / 佐藤他）、

られている。

それは往々にして戦略的に隠蔽され、外部者に

第 3 部「自然保護の新たな潮流と将来像」では捉えにくい。そうした「声なき声」を見つめ、は、アフリカの自然保護活動に見られる新しい植民地経験によって自然資源における自己決定

動向、例えばインターネットや携帯電話の普及権を剥奪された地域住民の実態と、本質的に異と活用等から、20 世紀には予測不可能だった新質であるのは何か（誰か）を明らかにし、地域時代のアフリカの自然と人びとの関係の在り方

住民を資源管理者として信用できないとする懐を模索している。第 7 章「新自由主義的保全ア

疑論者の論調に深く再考を促す論文が揃っていプローチと住民参加―エチオピアの野生動物保る。

護区と地域住民間の対立回避の技法」（西﨑伸

とりわけ「住民参加型保全」の導入が、複数子）とコラム 3「エボラ出血熱の流行で垣間見の関係アクターを一つのテーブルつまり議論た自立」（森村成樹・山越言・松沢哲郎）、第 8の「アリーナ」に着席させるための手段であり、章「マサイ・オリンピックの先には何がある？

保護区設立か抵抗かという硬直化した対立関係―ケニア南部における「コミュニティ主体の保を超えて、そのアリーナからどのような結論が全」の半世紀」（目黒紀夫）とコラム 4「アフリ出るかわからない不確実性が読み取れる（第 4カ自然保護研究三〇年」（小林聡史）が紹介さ章）。特に旧社会主義国であったギニアやエチれている。

オピアでは、政府による強硬な支配経験により、

終章「自然保護活動の実践におけるアフリカ

住民側の政府不信が強く、同じテーブルに着席

潜在力の在処とその行方」（西原智昭・（佐藤哲・

する困難さを導いているという（第 3 章、第 7

目黒紀夫・山越言）では、アフリカ自然保護の章）。また同じテーブルに着席しても、既存の歴史的背景と現状を振り返り、住民参加型保全

権力により闊達な議論が妨げられる状況は、よの登場と主体性の所在と「住民参加」が開いた

りミクロな共同体内のアクター関係でも観察さ対話の場について論じたあと、「わたしたち」

れている。
また経済のグローバル化の進展とともに、アに何ができるか提案している。

59

民族植物学ノオト 第 12 号

III 本書の課題

フリカがグローバルなネットワークに組み込まれ、住民参加の主体である住民や地域コミュニ

上述した本書の評価すべき点は、同時に本書

ティは、遠隔地にあっても、その影響を受けるの課題も示している。序章の中で、山越ら編者ようになった。特に地域住民がローカルな現場

らは、アフリカの雄大な自然を述べ、どれだけからグローバルへつながる情報ネットワーク

多様性に富んだ地形があり、無数の動植物の生を、意図的に活用するというマサイ・オリンピッ

息域になっていて、如何に魅力的な地域である

クの事例（第 8 章）は興味深い。そこで参加者のかを説く。そうしたアフリカの自然は、人口の属性を平等化することを可能にしたのは、イ

増や資源の乱獲という人間活動の増大にとも

ンターネットのような道具であった。「住民参なって劣化し、自然の豊かさが減少しており、加」は、問題解決に向けて新たな「市民社会」

自然と人間が対立すると理解されている。しかを準備する場となりえると考えられる。

し、本書における実際の問題は、対立というの

本書序論の最後で、編者の佐藤らは「わたしは、地域住民と外部者、あるいは自然の側に立たち」に何ができるかを提起する。アフリカにつ外部者と人間の側に立つ外部者の対立である

おける自然保護は、植民地期の外部介入により、ことがわかる。また、地域住民間の様々なアク

大きくゆがめられた歴史を持つため、外部者とター間の争いである。こうした対立の分析視角して現地に関わる際には、「わたしたち」は誰が、本書においては不十分である。

かを常に意識することが重要であるとして、そまた編者らは、アフリカの現場で見る自然保の活動はアフリカの自立を支援するものであ護を巡る混沌とした状況は、近代自然保護制度

り、究極的には外部者の関与は最小限であるこが成立するまでの歴史の矛盾により、一層複雑とが望ましいと編者は訴える。そもそも自然保化していると考える。特に自然保護区制度が誕

護行政はそれ自体が外発的なものであり、始ま生して世界的に普及した背景には、西欧文化史

りから地域社会と国際社会との間の大きな対立

における自然観の変遷という複雑な過程があるを内包しているからである。外部者として、自としているが、そうした複雑な背景の記述が 3

然保護活動は観光産業とリンクするようにな

篇の報告（第 1 部）には見られない。

り、地域と外部がリンクする機会は増加していさらに自然保護区とは「手つかずの自然」をる。「わたしたち」は日本人として、アフリカ

そのままに残す場所という合意があるが、現実の自然を直接搾取してきたわけではないが、象にはきわめて大規模な社会的構造物であり、巨牙に見られるように「わたしたち」は今日の費をかけて設立され、境界が人為的に「設定」

アフリカの自然の消費と破壊に無関係ではなくされ、「デザイン」が議論され、「消費者」とし（第 2 章）、長期的かかわりにより地域理解を深て遠方から訪れる裕福な観光客が想定されていめた「われわれ」が、地域と外部をつなぎ、在る。自然保護区における人為的あり方には、人来知と科学をつなぐトランスレーターとして果為を自然とみなすある種の倒錯が内在している

たす役割は大きいとする（佐藤 2016）。

（序章）と考えられるが、そうした批判的記述

本書の諸論文は、読者である「わたしたち」

は薄く、事例の報告に終始している感がある。

の取り組みを考えるための、事例の蓄積である

各章を執筆しているのは、おもに若手研究者でといえる。本書は「住民参加型自然保護」を取あり、序章と終章はベテランの研究者が批判的り巻く状況を、近視的でなく、より深い視野で検討を加えながら解説するという構図である。

とらえることを可能にしている。本書を読んだ

若手研究者の批判的分析や見解を知りたいとい

後に深く考えるのは、外部者である「わたしたうのが、一読者としての素直な感想である。
最後に、本書における 2 点の課題を述べて、ち」に「できること」は何であろうか？という書評を締めくくる。第 1 点は、自然保護制度とことである。

地域住民に関する記述についてである。サハラ60

民族植物学ノオト 第 12 号

以南アフリカの自然保護制度史は、20 世紀初頭て「自然保護の新たな潮流と将来像」を設定しの植民地時代から始まる。この地域での自然保ており、「住民参加型保全の逆説」を乗り越え

護は「アフリカ人の自然資源管理能力の等閑視」

るための展望が示されているが、これでは「逆を前提に、欧米で発展した自然観や保護理念に説を乗り越える」ことを完了したとはいえず、基づき、アフリカの自然を植民地政府や独立後さらなる研究の進展が待たれる。

の新政府が欧米の消費者のために保護する、と

本書は長期的かかわりにより地域理解を深め

いうトップダウン的方法で実施されてきた（安た研究者にとどまらず、「わたしたち」にとっ

田 2013）。地域住民は狩猟規制などで生業を制ても魅力的なアフリカの自然がちりばめられ

限され、権力に対して抵抗・不服従・面従腹背

た、「住民参加型保全」における実証的研究のによって対抗してきた。こうした歴史的背景集合である。それぞれの論文が「住民参加」やは、アフリカだけでなく植民地支配を受けた各資源保全の諸側面を的確にとらえながら、本書

地域においても同様に地域住民の抵抗運動が勃全体として、かつての国家中心的な動向から、発しており、植民地支配下において、地域住民

外部との協働を志向する自然保護の発展を示唆の内発的行動から地域コミュニティ主体の資源している。
「住民参加型保全」を考える上で、管理制度に至った事例もある（Nagahama et al.

本書は無視できない書物であることを最後に強2016）。地域住民の抵抗運動や内発的動向に起調しておきたい。

因する住民参加型資源管理の制度や事例の報告が望まれる。
参考文献

第２点として、構造的問題を指摘する。本書の題目は「自然は誰のものか」という問いがあ大沼あゆみ 2014.『生物多様性保全の経済学』有斐閣．
目黒紀夫 2014.『さまよえる「共存」とマサイ―ケニアの野生動物保全の立場から』新泉社．
佐藤哲 2016.『フィールド・サイエンティスト―地球環境学という発想』東京大学出版会．
安田章人 2013.『護るために殺す？―アフリカにおけるス
ポーツハンティングの「持続可能性」と地域社会』勁
草書房．
山内博美 2016.「参加型森林管理の類型化―政府の関与るが、「誰か」という答えは明示されていない。
編者の山越は第 3 章の中で、「誰がアフリカの自然を守るのか」と問い、「主体性と対話による将来」として、村と政府と研究者集団を列挙してする。佐藤らは終章で、第一義的にはアフリカの人々のものであり、思弁的には人類全体のものであり、またアフリカに生息する生き物と住民の関与の変化に着目して」『林業経済』68（9）,1-18Nagahama, Kazuyo, Saito Kaoru, Masuda Misa, Ota
Masahiko, Gairola Hem, Kala Singh Kumar, Rakwal
Randeep Forest Commons Use in India: A Case Studyof Van Panchayat in the Himalayas Reveals Peoples Perception and Characteristics of Management
Committee, Environment and Ecology Research, 4(3),128-139, 2016.

全体のものであるという回答が可能であるとしている。しかし、本書は近代史の中でアフリカの自然は誰のものであったのかを踏まえ、現在
アフリカの自然を誰が管理し消費しているのか、また今後アフリカの自然は誰のものである
べきかという提起をして、現場での深刻な問題を主題化させ、「アフリカの潜在力」を探求することを試みている。とはいえ、「誰か」を不明瞭にしていることで、自然は誰のものかが判然としないままであった。
また副題における、「住民参加型保全の逆説」
を乗り越えたかどうかについても疑問が残る。
第 2 部で「住民参加型自然保護を問い直す」として、「住民参加型保全」への疑問を呈し、その逆説を乗り越える事例として、第 3 部におい61

民族植物学ノオト 第 12 号

（第 11 号から続く）【書評】

安田喜憲著『環境文明論―新たな世界史像』（論創社

2016.3 刊

4,800 円＋税）

安孫子昭二

Book Review
Shoji ABIKO

第7章

刊行する。

動物環境文明論

ギリシャ文明が繁栄した時代は多神教の世界

メドォーサの変貌にみる動物観の変遷
ヨーロッパでも日本でも、ヘビと人間との関観だった。古代ギリシャ世界では、メドォーサ

わりは非常に歴史が古くて濃密なものがあり、は病気を治す神、邪気をはらう力、あの世とこ

ヘビにまつわる神話は数多くある。

の世を循環する冥界の支配者として崇められていた。

著者は専門の花粉分析方法を通して、森と人間の関わりあいの歴史を研究してきたが、ギリ初期のメドォーサは、ギリシャ文明の繁栄がシャの森林の変遷はヘビの問題を抜きには考えはじまる B.C. ８世紀くらいにでてくるが、たいられないと認識するようになる。

へん怖い顔をしている。なぜ怖い顔をしている

ギリシャ神話にでてくるメドォーサは、髪ののか。著者は、ギリシャ時代初期の人びとが自毛がヘビで、見る者を石に変える恐ろしい化け然に対して、畏敬の念や畏怖の念をもっていた物とされている。メドォーサはゴルゴン神の三からではないかという。

姉妹の一番下の妹で、たいへん美しい乙女でところが、ペルシャ戦争に勝利して黄金の繁あったが、知恵の神アテネと美しさを競って栄期を迎える B.C.5 世紀以降、ソクラテスのよ

勝ってしまったために、アテネに嫉妬されて恐うな人間中心主義的な理性を尊ぶような哲学がろしい化け物に変えられてしまう。アテネの怒生まれて、ギリシャの森が急速に破壊され、自りはそれだけでは治まらず、ゼウスの子供ペル然を圧倒するようになると、メドォーサは美し

セウスに青銅の盾を与えて、メドォーサを退治

くなってくる。
その後、A.D.1 世紀以降、地中海世界にキリさせてしまうのである。
1984 年に、著者は古代地中海世界の信仰のスト教が広まって、大きな力をもつようになる中心地だったトルコのディディマ遺跡を訪ねたと、ヘビの地位が凋落するようになる。キリス

とき、神殿の柱の正面の梁に髪の毛はヘビでヘト教では神は唯一、天にしかあらず、森やヘビ

ビのネックレスをしたきれいな顔のメドォーサやライオン、トラのような動物たちは人間の幸の彫刻を発見する。それまでギリシャ神話で伝せのために存在するのであり、闘うキリスト像

えられていた醜く汚い恐ろしい化け物だったメにヘビは邪悪、邪教のシンボルとして踏みしめドォーサが、なぜ目の前の聖なる場所に飾られられる。キリスト教の世界観が広がってくると、ているのか。

メドォーサは迫害されるようになる。

ギリシャ神話が間違っているのではないかと

イスタンブールに、6 世紀に造られた地下宮の疑問から、著者はヘビとメドォーサの研究に殿と呼ばれる巨大な貯水槽がある。1988 年にそ没頭し、『大地母神の時代』（角川新書 1991）をの貯水槽の水が抜かれると、貯水槽の奥から二62

民族植物学ノオト 第 12 号

つのメドォーサの顔が柱の台石にされて出てきところが弥生時代になると、人間がヘビを退た。しかし、この頃のメドォーサの顔はまだ神々治する―ヤマタの大蛇―神話が登場するようにしさを留めている。

なる。桜ケ丘 5 号銅鐸にはヘビを追いかけて殺ところが、近代ルネサンスがイタリアを中心

そうとする絵画が描かれている。またヘビにまに起こる 15 世紀以降になると、カラバッジョ

つわる神話として、日本書紀には箸墓伝説があはヘビがうようよして気持ち悪いメドォーサをるし、常陸風土記にもヌカビコとヌカビメの伝

描き、ルーベンスは神々しさが全くない化け物説がある。

としてメドォーサを描いている。著者は、人間

ヨーロッパの 12 〜 13 世紀が革新の世紀だっ中心主義とキリスト教を骨格とした近代文明のたように、日本でもこの頃に二毛作という農業リアリズムが背負った闇があるような気がする

方式が導入され、牛耕や鋤の普及、灌漑技術のという。

革新などにより関東地方の大開墾が行われた。

明治以降、私たち日本人は一生懸命に近代

自然に対する人間の在り方もかなり大きく変化

ヨーロッパ文明を学んできた。近代ヨーロッパ

しているが、日本人は里山の二次林―アカマツ、人が編纂したギリシャ神話のメドォーサは、そコナラ、クリノキ、スギ等―の資源をうまく活

ういう化け物と教えられてきたのである。

用し、水田耕作農業に使ったのである。

では、本来は神だったメドォーサが、なぜ化森の破壊とヘビを崇拝する文明の崩壊

け物にならねばならなかったのだろうか。著者
は、その背景にキリスト教の宗教的世界観が深著者は若い頃、ギリシャ文明に憧れてギリ

く関わっていたことと、家畜と麦作農業をセッ

シャやトルコの地中海沿岸の文明を研究して、トにしたヨーロッパの畑作牧畜民の農業体制が長い間、日本の文明はギリシャ文明の足もとに森を破壊したから、森に棲息するヘビは化け物も及ばないと思っていた。ところが、ギリシャにならざるを得なかったという。

に行ってみると山には森がなく、どこもハゲ山

12 世紀から 13 世紀にヨーロッパは、水車・ではないか。どうして山に森がないのか。山に風車あるいは重輪鋤の開発などの技術革新がお

森がなくなったことが、ギリシャ文明やローマ

こった。するとキリスト教の宣教師が先兵とやトルコの文明の崩壊につながったのではない

なって、多神教のドルイド教が信仰されてきたか、そう直観的に思ったという。

アルプス以北の鬱蒼としたヨーロッパブナやナ著者の研究分野は「環境考古学」という自然

ラの森を大開墾していった。宣教師は森の悪魔

科学と人文科学の文理融合の学際的分野であと闘い、森の闇を切り開いてキリスト教文明をる。花粉分析の調査をすると、ギリシャ文明がヨーロッパにもたらしたから、自然と人間の関発展する中で森の木はどんどん伐られて、なく係の価値観が 180 度転換するようになる。自然なったことが明らかになった。森林が破壊されは人間の生贄になって、森の動物たちは住処がると表土が露出する。ヒツジやヤギを放って植失われただけでなく、動物たちを神や神の使い林をしない土壌は雨で流出し、下流に運ばれたとみなす人間の心も失われていったのである。

土壌は地中海河口の港町を埋め、埋まった湿地はマラリアの巣窟になった。著者は、そうした連鎖が古代地中海文明の人々の活力を奪い、文日本神話に登場するヘビ

明を崩壊させる要因になったと考える。

縄文時代の土偶の髪の毛はヘビだった。身近にいるヘビは、一度死んだものを再生させる生古代ギリシャ文明の一つ、クレタ島にクノッ

命再生のシンボルとして、また一咬みで人間をソス神殿がある。そこから「生きたヘビを飼う

倒すマムシのように人間の力をはるかに超えた容器」が出土している。クノッソス宮殿からは存在として、あるいは激しい性のエネルギーと両手にヘビを握っている大地母神像も出てい豊饒のシンボルとして、神と崇められていた。

る。パルテノン神殿の梁には巨大なヘビが神殿

63

民族植物学ノオト 第 12 号の主として飾られていた。森があったギリシャ

地球は 6 億 5,000 年前には氷に覆われた時代

文明の時代には森の中にヘビがいて、その中でがあり、2 億 5,000 年前には海洋生物が大絶滅

暮らしていた人々はヘビを飼い、ヘビを神様としたことがあった。また、6,500 万年前には隕崇める世界だったのである。

石の衝突によって恐竜が絶滅する大事件もあっ

著者は小さいときから、「梁の上にいるヘビた。恐竜が絶滅したあと、今度は私たち哺乳動を殺したらあかん。それは家の主だ。ヘビは家

物が地球を支配するようになる。地球上の生命の主だからむやみに殺してはあかん」とよく言は何度も絶滅の危機を繰り返したが、「生命のわれた。このギリシャやローマ文明の人々が連鎖」が維持されてきたのである。このほんのもっていた多神教が信仰されていた世界観とい小さな太陽系第三惑星の地球の一点にだけ「生うのは、じつは日本人と同じだったのである。

命の連鎖」が維持されていることに、神の存在

日本ではキツネやタヌキ、ウサギやシカなどのを予感することが必要な時代ではなかろうか。

生息地が里山と重なっている。もちろん第一義

これまでの科学は、近代ヨーロッパの文明に的には、殺生を禁止した仏教の影響があるが、表象される物質エネルギー文明であった。アメ

人間と動物の親しく接する環境が長いあいだ維

リカの大量生産、大量消費の文明は、物に満ち持されてきた。

あふれた物質エネルギー文明の究極の文明であ

ところが高度経済成長期を境に、儲けるためる。ところが、この現代の物質エネルギー文明

なら何をしても良いという方向に突っ走ってしが今、地球環境問題で行き詰まっている。近代まった。里山が荒廃するようになると、動物とヨーロッパの科学である物理学や化学、普遍性

共存しているという日本人の心も急速に失われを追求する科学、これこそが現代の物質エネルてしまったのである。

ギーを支配し、発展させてきたのであるが、この物質エネルギー文明だけでは切り開けない。
人類はもはやこの地球に生き残れないところま「森の民の心」の継承で来ているのだ。

戦後 70 年は、日本人のアイデンティティー
とか、日本民族のアイデンティティーというもそれでは、次の新しい文明を作るにはどうしのが急速に失われた時代である。日本はアメリたらよいのか。物質エネルギーを離れたハイカをモデルにしてきたが、アメリカのような民パーソニック・エフェクトと呼ばれる超高周波主主義国家にはなれていない。やはり、多民族

が、新たな生命科学、健康科学を構築する「生国家・階級支配の国アメリカとは違う。日本の命文明の時代」の可能性が注目されている。な

日本たる由縁・日本の文化の核・日本民族の核ぜ、この地球にだけ生命の連鎖が維持されていとなるものかは何なのかということを、今こそるのを研究する「地球生命科学」が主流になる

しっかりと問い直し、日本人の手になる新たなであろう。その「生命文明」の時代を作る立役

世界史像を構築することが必要なのである。

者こそ日本であろう。
森の環境に育った天台宗の最澄は、天台本覚第８章

論で「草木国土悉皆成仏」と指摘している。森

環境生命文明論の命の輝き、森の命の音が私たちの身体や心に生命文明の時代を構築する

大きな影響を与えていることが明らかになりつ

地球は、巨大な銀河系のほんの端に位置するつある。

太陽系の第三惑星である。こうした太陽系のような惑星が銀河のなかに 138 個もある。さらに、日本人は縄文時代以来、ずっと森の中で暮ら

このような太陽系を含む銀河系が、宇宙の中にし「生命の法」を見続けてきた。縄文人にとっ10 の 12 乗個もあるという。その中で、確実にていちばん大切なものは生命である。一例とし生命が見つかっているのは、今のところ、私たて、縄文人は死んだ子供の足型をとって形見とちが住む地球だけである。

し、母親の自分が死んだときにその形見も一緒

64

民族植物学ノオト 第 12 号に墓に埋葬されている。
縄文の社会は、自分の命だけでなく、木の命、虫けらの命、ヘビの命、あらゆる生きとし生きるものの命に畏敬の念をもっていた。縄文時代は 1 万年以上続いたが、その間に人と人とが集団で殺しあった戦争は一度もなかった。それは縄文人が森の中で暮らし、森の高周波音を身体いっぱい毎日浴びていたからではないか。
図1

アミニズムの復権

現代文明崩壊モデル（安田 2005）「アミニズムの心」と「慈悲の心」「利他の心」をもっとも強くもっているのは稲作漁撈民であの大地を豊かな大地に変える喜びを覚える心をる。稲作漁撈民はコメを作るとき、自分の田ん持ち続けている。その豊かな大地に変える喜び

ぼに入った水は次の人がちゃんと使えるようにを、中国人、アメリカ人がその価値の重要性に送水しなければならない。上流から中流そして目覚める日がくることを信じて、植えつづけな

下流の人々が水の循環系を維持しながら暮らさければならない。そうしないと地球の森は 2050

なければ、この稲作漁撈社会は成り立たない。

年には危機に直面し、現代文明は 2070 年にはこれに対してムギを作る畑作牧社会は、多く

崩壊の危機を迎えるであろう。

が天水農で自分のものであるから、他人のことを気にしなくともよく個人主義が広がった。

2050 〜 2070 年頃に現代文明は崩壊する

ところが戦後の日本の社会では、若者の多く

現代文明はこのままでいくと 2050 〜 2070 年

は農村を飛び出して都会に移住した。都会に集頃に崩壊するというのが、著者の仮説である。

中して暮らす人々は、人と人が助け合いながら2030 年が現代文明の豊かさの限界であると予測生きていくという共同体としてのコミニュティ

する。それでも人間の欲望は止まらない。そしを失ってしまった。世界第三の経済大国と云わて、人口が 100 億人近くになる 2050 年から地れながら、年間３万人以上の自殺者が出るのは、球システムが怪しくなり、2070 年までの 20 年

まさに水によって人と人がつながり、生命の交間におそらく地球の人口は半減する（図 1）。

流を図り、相互の命を輝かせていた稲作漁撈社

この仮説のモデルになったのは、40 年前にド会が危機に直面していることを物語っている。

ネツ・メドウスとデニス・メドウス夫妻が描い

稲作漁撈社会はアミニズムの世界観で培われた「システム・ダイナミックモデル」である。

た「慈悲の心」「利他の心」が、とことんまで

2005 年にデニス・メドウスは、「この危機を回殺し合いすることを回避する。しかし、超越神避するには『慈悲の心』をもつしかない」と言っとしてキリストを拝むスペイン人やポルトガルている。その「慈悲の心」を強くもってきたのが、人は、マヤ文明やアンデス文明を崩壊させた。

アミニズムの心を持った私たち日本人と稲作漁

中国を 4,000 年前から支配している漢民族は、

撈民である。

一度も植林をしたことがなく、中国の森林は徹

20 世紀末に社会主義社会が崩壊すると、世界底的に破壊された。1620 年以前の北アメリカはは伝統を無視した個人の欲望を中心とし、「過ネイテブアメリカンの居住地で森の大国だった去に対する感謝と未来に対する責任を負わなが、アングロサクソンが北アメリカの大地に足い」市場原理主義に支配された。これまでは水を踏み入れるや、アメリカの森は 300 年間で 80だけは市場原理には乗りにくかったが、21 世紀

パーセントが破壊された。

の地球温暖化の中で、水も金儲けの対象になっその中で先進国では唯一、日本人だけが不毛て危機に直面することになってしまった。

65

民族植物学ノオト 第 12 号

市場原理主義の横暴を押しとどめ、世界を良心ある市場原理主義の変えていけるのは、稲作
漁撈民において他にないであろう。
農山漁村が未来を生き抜く力を与えてくれる21 世紀の地球環境と人類の危機を救済するために、「バックキャスティング」という、いかにも欧米人が好みそうな未来戦略がある。未来の理想社会を設定して、その理想を実現するた
めにはどうしたら良いかを考えるのだが、日本人にはむしろ、過去から現在を見て未来を予測する方がふさわしいのではないか。
日本の農山漁村や地方都市には、数千年にわたって築かれてきた美しい自然風土、豊かな水
資源、美徳、伝統文化、伝統工芸、芸能、祭り、
自然との関わりの叡智、人と人との関わりのコ
ミニィティの在りかたなど、眼には見えないが日本人の活力になる地域資源がある。
地域資源を 21 世紀の地域再生の活力源と見なして、賢く利活用することによって、地域を再生し、日本の底力を覚醒させる必要がある。
これまでの地域再生プロジェクトというと、一品一村運動があったが、これでは国家戦略はおろか新たな自然と人間が共存可能な持続型文明
社会の構築には到達できないであろう。
ローカルな叡智が、ひいては 21 世紀の地球
環境問題の解決と持続型文明社会の構築に大きく貢献できることを地域の住民が自覚すること
により、はじめて地方の活力が生まれるであろう。
生命あふれる日本の農山漁村にこそ、21 世紀の生命文明の時代を創造する叡智が残されているのである。（完）66民族植物学ノオト 第 12 号

日本環境教育学会第 29 回東京大会エクスカーション（記録）『源流親子留学』見学ツアー（山梨県小菅小学校）
山村での学びと暮らしの視点から
藤盛礼恵

Report: Excursion of the 29th Annual Meeting of
the Japanese Society of Environmental Education in 2018
Hiroe FUJIMORI2018 年 8 月 27 日に日本環境教育学会東京大しているものを、つながりをもって見ていただ

会エクスカーションの受け入れを行い、15 名のけた機会となっていればと、企画者としては期参加者があった。

待するところである。

午前は小菅小学校の「親子源流体験」事業に＜参加者の感想＞

ついて、教育長、学校長、移住者の方に話をう
かがう内容で、藤盛がコーディネイトを行った。

大変充実したプログラムでした。午後の「植山梨県小菅村は多摩川源流に位置する過疎地域

物と人々の博物館」が気になっていて参加しまだ。小菅小では、もともとの村民の子どもの数した。ちょっと残念な状況ですが、施設を維持を上回る「親子源流体験」による移住の子どもすることの難しさを痛感しました。雑穀とか、が在学し、不登校はゼロ。3 家庭から、移住し地域の人々と自然との関わりは、小菅村に来たた理由と現在の生活、子どもの様子などをうか

人にとっては興味の有ることなので、是非人々がい、地域に学び地域に開かれ地域を拓く学校

が行きやすい形で再生されることを望みます。

と、その学校や子どもを支える地域や行政が温展示については、道の駅のパッとしない展示

かい関係性を築いている丁寧な教育環境を見せ室を活用することが出来れば良いなと思いましていただいた。

た。一般向けの雑穀植物園も併設して。

午後は「雑穀見本園」と「植物と人々の博物

午前中の親子移住の話は、予測してなかった館」の見学を中心に木俣、黒澤が担当した。
「雑テーマでしたが、ナカナカ興味深いものがあり穀見本園」では、キビ・アワ・ヒエ・シコクビエ・ました。昼飯は、現地のものが沢山でナカナカ

ハトムギを実際に目にしながら手に取り、ひと良かったです。ただし、漬物はイマイチ。特につひとつの特徴や起源、具体的な調理等の利用

沢庵はちょっと。漬物も地元の野菜で、地元でについて木俣が解説を行った。

つけたものが欲しいと思いました。
以上、ありがとうございました。

また、村の篤農家である守屋さんが守られている畑も案内することができた。守屋さんの畑を通して、自然豊かな山村の中に息づく人々の営みや世界観が伝わってくる内容であった。
最後に、移転したばかりの「植物と人々の博物館」で、蔵書や展示（狩猟文化等）を見ていただいた。
限られた短い時間ではあったが、今回のエクスカーションでは、参加した方々が地域に点在

67

民族植物学ノオト 第 12 号

配布資料（2018.8.27）

自然文化誌研究会の紹介■歴史1974 年に東京学芸大学自然文化誌研究会（学大探検部）創立、山村で民族植物学調査を開始。1975
年に環境教育研究会、1988 年に日本環境教育学会、および雑穀研究会の創立事務局を担当した。
1984 年から野外教育セミナ一を、1988 年から冒険学校を、1995 年からタイとの環境学習キャンプ交流を始めた。この間、国内外で学術調査、冒険旅行を行ってきた。活動拠点は多摩・五日市町、秩父・大滝村から移動し、現在は甲斐・小菅村にある。東京都認証非営利活動法人。
■活動施設
・いつものキャンプ場：橋立集落
環境学習実践活動

冒険学校
ログビルダー 講習会
INCH まつりタイ―日本自然クラブ

・植物と人々の博物館：井狩集落
山村調査研究活動

森とむらの図書室（探検、環境、農林業、インド、タイ、欧米その他）

環境学習原論研究

山村調査資料、環境教育関連資料原本、民具・遺物などの展示
世界の栽培植物・雑穀標本、小菅村植物標本・雑穀栽培見本園：中組集落
日本で栽培されてきた雑穀など
・相模原市藤野：雑穀栽培見本園、シードバンク、森とむらの図書室藤野分室
藤野倶楽部、雑穀街道の展示■印刷物
会誌「ナマステ」、研究報告「民族植物学ノオト」、その他プロジェクト報告書■連携
東京学芸大学・小菅村社会連携協定

サークルちえのわ／農学校

エコミュージアム日本村 ・ミューゼス研究会（トランジション小菅）トランジション・ジャパン
雑穀街道普及会、食農教育懇談会など

自然文化誌研究会（東京都日野市）
代表 ：中込卓男、副代表：中込貴芳（東京）・小川泰彦（埼玉）事務局長：黒澤友彦（山梨県小菅村）npo-inch@wine.plala.or.jp
自然文化誌研究会公式 HP：http://www2.plala.or.jp /npo-inch/

68

民族植物学ノオト 第 12 号

植物と人々の博物館（山梨県小菅村）
館長 ：木下善晴
植物と人々の博物館公式 HP : http://www.ppmusee.org/
メールマガジン発行：木俣美樹男 kibi20kijin@yahoo.co.jp
雑穀・民族植物学関係個人 HP、生き物の文明への黙示録：http://www. milletimplic.net/
雑穀街道普及会：http://www.milletimplic.net/milletsworld/millstr.html
藤野担当：宮本透
ミューゼス研究会／トランジション小菅（山梨県小菅村）
代表：青柳諭、副代表：亀井雄次

69

民族植物学ノオト 第 12 号

［付録 1］

自然文化誌研究会 2017年・2018年の活動記録
黒沢友彦

Appendix 1: A Record of INCH in 2017 and 2018
Tomohiko KUROSAWA

2017 年の主だった動き
1. 第 39 回環境学習セミナー（伝統知研究会）の開催
公益社団法人国土緑化推進機構「緑と水の森林ファンド」中央事業助成を受けた「伝統知」の調査と普及事業は最終年度となり、「第 39 回環境学習セミナー」としてシンポジウムを 4 月に神奈川県藤野町で開催。その後、伝統知研究会報告書『都市民と農山村をつなぐ仕事と学びの創造
Learning of Traditional Knowledge and Subsistence

農山村の環境と生活文化から学ぶ都市との交流に関する調査研究報告書』のとりまとめを行った。
2. 事務機能の移転
自然文化誌研究会の事務機能については、同村内に住む事務局長の黒澤自宅に移転した。
3. 活動（1）野外環境学習事業（冒険学校・のびと講座・ログ事業）
月日

分類

事業

場所

参加者数

5/3-6

冒険

むらまつりキャンプ

小菅村

７（1 家族）

8/2-8冒険

こすげ冒険学校小菅村

14

8/11-12冒険

やまめキャンプ

小菅村

10（2 家族）

8/12-13冒険

いわなキャンプ

小菅村

12/26-28

冒険

まふゆのキャンプ

小菅村

7

4/29

のびと 野草のてんぷらとお茶つみ東京学芸大学40

8/12-21のびと タイ環境学習キャンプ

タイ4

9/23-24のびと INCH まつり（ライブときのこ） 小菅村

40（2）ELF 環境学習中堅指導者（のびと）研修会（指導者養成事業）
月日

分類

事業

場所

参加者数

6/10-11

ＥＬＦ のびと研修会

小菅村

25

（3）委託事業・案内など
月日

分類

事業

場所

参加者数

5/13-14委託

東京学芸大学実習

小菅村

19

6/24-25

協力

劇団鮭スペアレ公演

小菅村50

7/15-16

委託

岩槻の皆さん

小菅村

10

70

Creative民族植物学ノオト 第 12 号

8/22-24

委託

トムソーヤクラブキャンプ

小菅村

40

9/9-10

委託

SP ｂ企業研修キャンプ

小菅村

12

10/21-22

委託

国立ハーモニカ宿泊

小菅村

0

月日

分類

事業

備考

3/10

会報

会報ナマステ 127 号発行

400 部

5/25

会報

会報ナマステ 128 号発行

400 部

9/10

会報

会報ナマステ 129 号発行

500 部

12/10

会報

会報ナマステ 130 号発行

500 部

常時

HP

ホームページ、ブログの更新

月日

事業

場所

参加者数

備考

年間

第 12 期ちえのわ農学校

東京学芸大学18

年間 10 回＋宿泊 1 回（4）広報事業（5）共催事業（6）会議・その他
月日

分類

事業

場所

参加者数

2/18

総会

第 13 回通常総会・理事会

小菅村

30

4/29

会議

運営委員会

国分寺

10

12/2

会議

運営委員会

小菅村

10

4. 出版物
伝統知研究会報告書『都市民と農山村をつなぐ仕事と学びの創造
Knowledge

and Subsistence

Creative Learning of Traditional

農山村の環境と生活文化から学ぶ都市との交流に関する調査研究報告書』※公益社団法人国土緑化推進機構「緑と水の森林ファンド」中央事業助成
5. 会員（2017 年 12 月 31 日現在）
正会員：34 人

一般会員：25 人

家族会員：9 家族

学生会員：22 人

賛助会員：5 人

友の会会員 5 人

合計 100 人（年会費納入者）

6. 事務局より
今年の「こすげ冒険学校」では、開催中に線状降水帯（台風ではない）の影響で、避難勧告の指示が出たため、行政からの指示に従い参加者とスタッフの関係者全員で小菅村内の指定避難場所に避難して夜を明かすということがありました（指定避難場所は「きぼうの館」というデイケアセンター）。
無事に避難することができ、保護者等の関係者とも順次連絡も取れたので大きな混乱もなく、結果としては緊急時の本番でもあり、また、将来に対しての良い訓練になりました。
「植物と人々の博物館」の移転については、木下稔理事のご尽力と、引っ越しを手伝ってくれた本会のメンバー、東京学芸大学冒険探検部の現役部員の皆さんに感謝しております。
本会が初めて迎える状況としては、創設期のメンバーが順次、定年退職を迎えます。そのため、これまでのように本会への寄付などが難しくなるのでは？

それに伴った予算を組んでいくために、事業の選別を次年度に向けてしていくことを話し合いました。

71

民族植物学ノオト 第 12 号

2018 年の主だった動き
1.「雑穀街道」から「FAO 世界農業遺産」登録をめざして
4 月 9 日に「雑穀街道」の関係地域（丹波山村、小菅村、上野原市、藤野町〈相模原市〉）が集い、上野原市役所にて「雑穀街道と FAO 世界農業遺産セミナー」を開催。とりあえず、関係地域の「民」の顔合わせと、今後の連携の準備を進めることができた。今後、「FAO 世界農業遺産」に手を挙げる
ためには、行政主導による申請となるが、そのための大きな第一歩になったと思われる。
（後述）
2.「冒険学校運営委員会」を設置「こすげ冒険学校」では小金井市近辺で情報が広まり、数年ぶりに定員を超える参加者が集まった。
今後、円滑に運営していくために本会の組織内に「冒険学校運営委員会」を設置していくことを検討
した。
3. 活動
（1）野外環境学習事業（冒険学校・のびと講座・ログ事業）
月日

分類

事業

場所

参加者数

5/3-6

冒険

むらまつりキャンプ小菅村

７

8/5-11

冒険

こすげ冒険学校小菅村

25

8/14-15

冒険

やまめキャンプ

小菅村

12（3 家族）

8/15-16

冒険

いわなキャンプ

小菅村

12/22-24

冒険

まふゆのキャンプ

小菅村

4/29

のびと 野草のてんぷらとお茶つみ東京学芸大学90

8/11-20のびと タイ環境学習キャンプ

タイ3

9/22-23のびと INCH まつり（ライブときのこ） 小菅村

30（2）ELF 環境学習中堅指導者（のびと）研修会（指導者養成事業）
月日

分類

事業

場所

参加者数

6/9-10

ＥＬＦ のびと研修会

小菅村

20

（3）委託事業・案内など
月日

分類

事業

場所

参加者数

6/2-3

委託

東京学芸大学実習

小菅村

20

9/1-2

委託

SP ｂ企業研修キャンプ

小菅村

15

月日

分類

事業

備考

3/10

会報

会報ナマステ 131 号発行

500 部

5/25

会報

会報ナマステ 132 号発行

500 部

9/10

会報

会報ナマステ 133 号発行

500 部

12/10

会報

会報ナマステ 134 号発行

500 部

常時

HP

ホームページ、ブログの更新（4）広報事業72

民族植物学ノオト 第 12 号

（5）共催事業
月日

事業

場所

参加者数

備考

年間

第 13 期ちえのわ農学校

東京学芸大学18

年間 10 回＋宿泊 1 回（6）会議・その他
月日

分類

事業

場所

参加者数

2/18

総会

第 14 回通常総会・理事会

小菅村

30

4/29

会議

運営委員会

国分寺

10

4. 第 40 回環境学習セミナー報告：雑穀街道と FAO 世界農業遺産
・はじめに「雑穀街道」の提唱と FAO 世界農業遺産に登録申請するための準備として、雑穀街道地域である
山梨県北都留郡丹波山村、小菅村、上野原市、神奈川県藤野町（相模原市緑区）の 4 地域で「民」の連携をし、セミナーを開催した。これは民からの提案であり、実際に FAO 世界農業遺産に申請登録
するには行政からの申請となるため、県知事の了承が必要である。今回は、雑穀をはじめとする伝統的な作物の栽培者、関係者が集うこととなった。また呼びかけにより各地域の行政職員、首長、専門家の参加もあった。
・目的
伝統的な農作物在来品種をめぐる農耕文化、栽培、加工、調理、儀礼などは、縄文時代以来の祖先から継承してきた、現在も生きている大切な文化財である。この山村の生活を豊かにし、健康長寿を支えてきた生物文化多様性がとても大事にされている地域が、私たちの暮らしている関東山地中部地域である。雑穀に象徴される山村の農作物を未来にまで継承するために、山梨県丹波山村から神奈川
県相模原市緑区までを「雑穀街道」と呼んで、FAO 世界農業遺産に登録申請したい。
・日程
日時：2018 年 4 月 9 日（月） 13：00 〜 16：00
場所：山梨県上野原市役所

展示室 3

参加者：関心ある方々どなたでも参加費：無料
主催：NPO 法人自然文化誌研究会／雑穀街道普及会
共催：農業法人藤野倶楽部、NPO 法人さいはら、ほか
・プログラム
12：00 〜 13：00

受け付け、地域活動の展示紹介

13：00 〜 14：00

雑穀街道の提案趣旨、雑穀街道普及会の全体提案

・木俣美樹男（農山漁村文化協会理事、東京学芸大学名誉教授）
14：00 〜 15：00＜各地域からの報告＞

1）小菅村・丹波山村から雑穀栽培の現状、取り組みの経緯など
・黒澤友彦（NPO 自然文化誌研究会事務局長、雑穀栽培講習会）
・岡部良雄（丹波山村雑穀栽培農家）
2）上野原市西原地区での雑穀栽培の現状、クラウドファンディングの取り組み

73民族植物学ノオト 第 12 号

・冨澤太郎（上野原市農業委員、やまはた農園）
・中川智（雑穀栽培農家）
3）相模原市緑区藤野町、相模湖町の雑穀栽培の取り組み、お茶農家の話など
・宮本透（宮本茶園、雑穀栽培農家）
15：10 〜 16：00

全体のまとめと未来への提言

・藤村達人（相模原市農業委員、筑波大学名誉教授）
・おわりに今回の集いにより、各地域の雑穀栽培の担い手がつながることができた。各地域単体では先細りの雑穀栽培も、地域連携により協力体制ができるかもしれない。西原地区の「雑穀トラスト・お山の雑穀応援団」のクラウドファンディングは、早々に目標の 50 万円に達したと聞いている。FAO 世界農業遺産の登録申請への壁は高いが、地域での現状は共有できた一歩となった。

毎日新聞記事より（2018.4.12）

毎日新聞記事（2018.4.19）

74

民族植物学ノオト 第 12 号

5. 会員（2018 年 12 月 31 日現在）
正会員：31 人

一般会員：34 人

家族会員：9 家族

学生会員：34 人

賛助会員：5 人

友の会会員 3 人

合計 116 人（年会費納入者）＊今年は子ども会員が増えています。
6. 事務局より3 年前、本会は 40 周年記念パーティーをしました。
「第 35 回環境学習セミナー」として開催し、懐かしいメンバーと小菅村民も集まり、本会の現状を垣間見ることできました。その際に出た話でもありますが、本会がなぜ 40 年続いてきたか？

続けることができているか？

労力だけでなく、経済的にも多大な負担をしてきてくれた人たちがいます。本会が「冒険・探検」
をキーワードに、パイオニアワークを目指す会であり、単なる教育屋ではなくキャンプ屋でもない、
もっと大きな懐を持った集団であるからだと……、非常に抽象的ですが。ということで、本会の良さを噛みしめつつ、広げるところは広げ、守るところは守って、引き続き会員の皆さまと協力しながら進めていきたいと思います。
あとは運営と経営。一般的な給与体制というか、
右肩上がりというか、
ある程度一般的な NPO であったり、活動に合わせた団体の大きさを目指している感もありましたが（目指さない訳はないかな）、
どうやら本会では難しい。それはそうだ、夏の一大事業である「こすげ冒険学校」は、6 泊 7 日で 1
回のみの開催。参加者の定員はたった 20 名。スタッフは参加者と同数以上。おまけに参加費も自然体験団体の世界の相場よりも安いときたら、それは一般的な稼ぎや儲けとは程遠い訳で…。でも、一般的とされるキャンプじゃ魅力ないから人も集まらないし、こんなに続かないので、これが本会の特長の一つでもあるから、受け入れています。
事務局の給与を下げ、事業を減らし、本会が目指す事業のみに特化して取り組むということで、しばらくやっていけるんじゃないか……。生活と仕事をごちゃ混ぜにして暮らす自分自身としてはそれはアリだし、小菅村在住 15 年目の自分には、事務局給与に代わる稼ぐ手段や生業があるというのが、本会のおかげで身についたことですから、全く問題ないと考えています。他団体では、助成金を上手に活用して、上手に展開しているところもあるけれども、私が事務局のうちは難しいな。それよりも、業務を絞って時間の余裕をもらって会員サービスしますよ。
「会を大きくしたいなら事務局を代えましょう。私も理事として協力しますよ」と、冷静に思うことができます。
2018 年はそんなことを考えながら取り組みました。自分が抜けても事業が維持できるように、体制づくりと事業の整理を引き続きしていきます（全然、ヤメる気はないですけれども）。

75民族植物学ノオト 第 12 号

［付録 2］

植物と人々の博物館 2017年・2018年の活動記録
木俣美樹男

Appendix 2: A Record of Plants and People Museum in 2017 and 2018
Mikio KIMATA

2017 年の主な活動
1.「植物と人々の博物館」の移転
小菅村中央公民館で展開してきた「植物と人々の博物館」が建物の耐震工事等の事情により、小菅村内で移転した。植物と人々の博物館機能は小菅村の中組地区の細川敏彦さんの倉庫に移転。村所有の民具などの物については小菅村教育委員会の管理に戻った。毎週、雑穀見本園他の栽培管理。
2. 事業（講演などの依頼含む）
月日

事業（場所、参加人数など）

1月

シンポジウム世話人会（藤野）、水と緑のカレッジ講義、馬の教育シンポジウム分科会、小菅村村長にシンポジウム後援依頼、石原産業インタビュー

2月

学芸大学に賛同依頼、世話人会、普及会の話し合い（藤野）3月

小菅村教育長と引越についての話し合い

4月

第 39 回環境学習セミナー（篠原 60 名）

5月

公開解説、雑穀栽培講習会（16 名）、自給農耕ゼミ（藤野 11 名）

7月

雑穀街道巡検8月

パーマカルチャー・フェスティバル講義（河口湖 30 名）、社会科教員巡検（小菅 8 名）

10 月

藤野巡検

11 月

水車搗精実習（西原 10 名）

12 月

雑穀料理実習（藤野 7 名）、講義（椎葉村 40 名）、配置作業・展示再開

3. メールマガジンの発行
第 24 号から第 37 号まで
4. ホームページの更新
公式ホームページ「植物と人々の博物館」担当：西村俊
個人ホームページ（民族植物学研究室）「生き物の文明への黙示録」担当：木俣美樹男
5. 出版
研究年報『民俗植物学ノオト 10 号』

76

民族植物学ノオト 第 12 号

2018 年の主な活動
1.「植物と人々の博物館」の展示「植物と人々の博物館」所蔵の書物、さく葉標本、世界の民具などを整備し、特別展示「狩猟と採集」
を行っている。毎週、雑穀見本園他の栽培管理。
2. 事業（講演などの依頼含む）
月日

事業（場所、参加人数など）

1月

日本村塾第 5 回民族植物学ゼミ（飯田橋 6 名）

4月

第 40 回環境学習セミナー（上野原 40 名）

5月

展示公開

6月

自給農耕ゼミ播種（藤野）7月

アフリカの雑穀講義（JICA）

8月

日本環境教育学会巡検（15 名）、食農教育座談会 1（立川 5 名）

9月

食農教育座談会 2（小川分水 5 名）
、丹波山村長に面会 2 回

12 月

藤野町づくりセンター長に面会

3. メールマガジンの発行
第 38 号から第 50 号まで
4. ホームページの更新
公式ホームページ「植物と人々の博物館」担当：西村俊
個人ホームページ（民族植物学研究室）「生き物の文明への黙示録」担当：木俣美樹男
5. 出版
研究年報『民俗植物学ノオト 11 号』

77

民族植物学ノオト 第 12 号

78

民族植物学ノオト 第 12 号

編集後記-- 1 --

昨 2018 年 7 月に西日本を襲った豪雨災害から、はや 8 か月。私の暮らす四国愛媛県大洲市の大川地
区（人口 700 人余り）は、愛媛一の流域を誇る肱川とともにある山村地域だ。初夏には川の両岸に鯉のぼりを架け渡し、夏にはカヌー、秋には落ち鮎を狙った瀬張り漁と、土地の人々は肱川という地形・環境にそった暮らしを楽しんでいる。
肱川には現在 2 つのダムがあり、昨年の豪雨時には国交省のマニュアルどおり満水まで待って、「異常洪水時防災操作」を行った。安全とされる 6 倍もの大水が一気に流れ落ち、ダム直下の町を押し流し、低地を中心に市内で 2,000 棟以上が浸水した。山の上にあるわが家は難を逃れたが、地元の仲間とともに、地域活性化の拠点として整備中の 2 階建て古民家（旧大石邸：元醤油醸造元本店）は 1 階の天井まで水が流入し、醤油店時代の貴重な書類も流失した。大川地区では橋が流され、理容店の男性一人が命を落とし、住む家を失った人たちは町に移った。地方で起こる災害は過疎化を速める。
肱川は長さ 104km。源流から河口までの高度差が 400m 強と勾配が非常にゆるやかなわりに、河口部では両岸に山が迫り川幅が狭くなる。そのため流域に豪雨があると、昔から洪水を起こした。大洲
藩政時代には、川岸にマダケ、その内側にはエノキを植えて、洪水の流れから肥沃な水だけを濾しとり、大きな漂流物が遊水池でもあった田畑に入らないようにしていたと聞く。他にも「ナゲ」という石積みの構造物を岸から川の中心に向けて築き、川の流れを調整するとともに舟運の船着き場にしていた。先に紹介した古民家（旧大石邸）が肱川沿いにあったのも、舟運を利用していたからである。
醤油の主原料である大豆や小麦は地元で調達できても、塩は海から運ぶしかない。また、作った醤油も肱川を船で下って、南予（愛媛の南エリア）のおもだった港に運んでいたはずだ。
私が本冊子の編集をお手伝いするのは今回が最後となる。先日、高校で生物の教師をしていたＨさんと話していると、「民族植物学」の言葉が出た。話題になったのは「バショウ」である。バショウは南方のものだが、南予では海沿いにはなく、見かけるのは山間地だけである。では、山間地の人がそれを何に用いるかというと、お盆に仏様を迎える盆棚をこしらえるとき、大きなバショウの葉を敷く。
これ以外に用途がないようにみえるのがとても気になる、とのことだった。
（そういえば、私の家にも小さな沢近くにバショウがあり、お盆の時だけ利用しているが、この慣習を不思議に思うことはな
かった。）南予の山の中に薩摩島津家ゆかりの大きな寺があり、この寺が南国の薩摩からバショウを移植したのではないだろうか、というのが H さんのルーツ仮説である。
肱川の治水についても、お盆の棚づくりにしても、人は身の周りの自然物を利用してきた。帰郷間もない 2012 年から 2 年間、生物の恵みを五感で感じる「内なる生物多様性」をテーマに市民大学の授業づくりに携わったときから、私は人々が植物をどう利用しているか調べて図鑑（事典）にしたいという夢を持っている。インターネットを活用して全国から情報を集め、知の事典をつくることはさほど難しくはない。いや、もうどこかで始まっているかもしれない。でも私は、この事典はじっさいに植物を利用している人に出会って、そこに染みついている歴史を記録することこそが大切だと思っている。「民族植物学ノオト」に縁をいただき、大きな世界と出会うことができた。
宮本幹江（2019.02.25）

79民族植物学ノオト 第 12 号

80

民族植物学ノオト 第 12 号

編集後記-- 2 --

雑穀と民族との関係を研究する民族植物学者を称するのなら、自然としての植物の調査・実験研究のみではなく、文化としての民族とは何か、さらに言語、宗教、地理や歴史との関わりをも問う必要がある。雑穀については、これに人間集団における職業や階層、ジェンダーなどの差別構造も影響してくる。全体として雑穀の起源と伝播から、その文化複合までを見通すためには、自らの能力が及ばないことを自覚していても、これらすべてを論考に組み込まねばならない。
たとえば、柳田国男の稲作単一民族説がどのような背景で唱えられ、雑穀を貶めるような影響を与えてきたのか。官僚として高い地位にいた彼が、稲作単一民族説によって農業経済政策をどのように誘導したのか。この謎を解くためには、部分的に黙秘している柳田の経歴をふまえながら、推測するしかない。彼は大正天皇即位の際に大嘗会を取り仕切り、敗戦後は枢密顧問官であった。枢密顧問官は憲法制定にも関与できたので、何らかの影響力を与えた（不明）とするなら、民族論、宗教論、憲法論も考察の範疇にいれねばならないと考えた。
いよいよ 2019 年は、この国にとっても大変な歴史の分岐点になるのだろう。この数年の政府の動きを見てきて、つくづく思うのは、立法に誠志、行政に情理、司法に公正を求めたいということである。
また、科学と経済の動向は、バベルの塔の崩壊から最後の審判に至らないように、暗い未来を回避し、希望を紡ぐために、今、学び考え、必ず行動することを求めているようだ。
私は古希を迎えて遊行の徒になり、まず個人として家族を守り、次に地域社会が崩れないように自らできることは、自らのフィールド調査の記録を振り返って、せめて率直な見解を書き綴ることしかな
い。先真文明への移行が生き物たちにとって、これ以上の犠牲が少なく、できる限り穏やかであることを願うばかりだ。生物文化多様性の大切さを多くの方々に理解してほしい。野生生物が動・植物園
以外には生息していなくなり、博物館に収まってしまい、人間と家畜だけになってしまった地球も、AI に支配された隷従人間になるのもご免である。
民族植物学には、植物の生物多様性保全は主要テーマだが、伝統的知識体系、環境学習原論、そして民族や地域文化も重要だ。最先端やグローバルという言葉に幻惑されず、地道な暮らしを見つめて、
過剰な利便性やその結果としての虚無に、ファンタジックに抗うことだ。家族や地域が堅固であれば、人間は大丈夫だ。先真文明に向けて、人間が冷静に文化的な共生進化を継続することを願う。

木俣美樹男（2018.12.25）

81

民族植物学ノオト 第 12 号

民族植物学ノオト

第 12 号（2019）ISSN 1880-3881

発行日：2019 年 3 月 25 日
発行所：特定非営利活動法人 自然文化誌研究会
発行責任者：植物と人々の博物館 木俣美樹男
所在地：〒 409-0211 山梨県北都留郡小菅村 3337-2
自然文化誌研究会
編集協力 & レイアウト＝宮本幹江［時遊編集舎］

印刷＝有限会社サンプロセス

Ethnobotanical Notes No.12（2019）ISSN 1880-3881

edited by Mikio Kimata
Plants and People Museum, The Institute of Natural andCultural History, c/o Community Center , 4115 Kosuge,
Kitatsuru-gun, Yamanashi Prefecture 409-0211