2017（平成29）年
4月1日発行

Vol.70TOP

東 徹氏インタビュー
観光も環境も、多様性がもたらす恵み…………………………………… 1
立教大学観光学部教授《特別連載》日本の森林保全① 日本の森林、
その変貌の歴史北海道大学大学院農学研究院 教授 中村 太士氏… ……………………………   8《連 載》環境を見つめる人々53
立教大学大学院 21世紀社会デザイン研究科 教授 萩原 なつ子氏……………… 11《連 載》エコ＆ユニフォーム最前線21 ダイセン株式会社 記者 富永 周也氏………… 12《会員紹介》シーユーピー株式会社 営業支援部 商品開発課 課長 洲脇 知弥氏…………… 13

巻頭インタビュー

観光も環境も、多様性がもたらす恵み
立教大学観光学部教授

東徹氏

環境問題を観光という切り口で見つめ直すと、思いがけない共通項が浮かんできた。それは、どちらも多様性に価値を見出していることである。一方で、その異なるものを受け入れられるキャパシティ
が、いま私たち一人ひとりに問われもしている。
（聞き手：公益社団法人環境生活文化機構・広中和歌子会長）

観光を広い視野で見る
広中

本日は環境の問題を、観光という面から考えてみたいと思います。観光というと、旅行者の層
やスタイル、数もどんどん変化している分野です。
まず、観光学とはどのような学問分野なのか、お聞
かせください。

密接にかかわってきます。観光を理解するには、
幅広い視野が求められてきます。
広中 自然風土はもちろん、文化や歴史とその土地の独自性を楽しむことが観光の醍醐味ですから、

東 日本の大学で観光が教育・研究されるように

確かにビジネスだけの話では収まりませんね。

なったのはそれほど古い時代のことではありませ東ん。第二次大戦前にヨーロッパの文献が翻訳・紹介されてはいますが、大学での本格的な観光教育・研究が行われるようになったのは戦後になってからです。実は私がいる立教大学がその草分けで、戦後間もない 1946 年に「ホテル講座」を開設したことに始まります。これは、戦前から外国人客で賑わっていた箱根の富士屋ホテルの三代目社長・山口正造氏の遺志を受け、母校・立教大学に寄せられた寄付が基になってできたものです。その後、1967 年には社会学部に観光学科が設置され、1998 年に日本初の観光学部となりました。ホテル講座は観光

観光はある種、魔法の杖でもあり、非常に危険な諸刃の剣でもあります。自然や文化、街並みなどは、当然のことながら、もともと売り物ではありませんが、観光はそれらを経済的な収益に結びつけることができます。めぼしい産業もなく、経済的に豊かになれない地域でも、観光的に価値のある自然や文化があれば、それを売り物にすることで経済的な収益を得ることができるのです。
広中 一昨年、アフリカのタンザニアを訪れた際、国立公園の近くでマサイ族に出会い、彼らを写真に撮ろうとしたら、お金を請求されてしまいました。
そういった意味では、観光はお金を得られるものと研究所が引き継ぎ、現在は「ホスピタリティ・マネ

して世界中に行き渡っているのでしょうね。

ジメント講座」として、社会人や学生を広く受け入東れています。
まだ比較的新しい学問分野であることから、「我
こそは生粋の観光学者だ」と名のれる研究者はそう多くはありません。観光研究者の多くは、もともそれは見方を変えれば、観光は経済的に貧しい人たちに大切な文化まで切り売りさせる格差の象徴だということもできます。あるいは文化が見世物化され、観光客が見たがる「楽園」や「未開」というイメージに擦り寄ることで歪曲されてしまと社会学、経済学、心理学、人類学などを専攻しう。まさに観光は諸刃の剣なんです。

ていた研究者で、それぞれの学問分野から観光に

広中

観光によって本来の姿が捻じ曲げられてい関わる様々な問題にアプローチしている方々です。

るということですね。

私ももともとの専門はマーケティングです。そのた

東め、基本スタンスとしては観光をビジネスの視点で
1

捉えています。とはいえ、観光を研究していますと、地域の歴史や文化、まちづくりや環境問題などとも2017.4.1

そうです。ですから、文化の研究者は文化を歪めるものとして観光を批判的に捉える方が少なくありません。もちろん別の見方をする研究者もいまます。とはいえ、オリンピック・パラリンピックはすが…。

数年後には終わってしまいます。世界から見た日

広中 なるほど。ひと口に観光といっても、経済的本の観光的な魅力、日本の観光集客力の真価が問な面、文化的な面など、広い視野が必要になってわれるのはその後と言ってもいいでしょう。政府にきますね。

よると、2020 年は通過点に過ぎず、まだまだ訪日

海外の文化に詳しい方が怒っていましたけれど、客は増え続けると見込んでいます。そうなると、ホ

日本の旅行ガイドブックはなってないとおっしゃる

テルが足りなくなるかもしれませんし、航空便の座んです。写真ばかりで解説が少なく、まるでデパ

席供給数も不足するでしょう。さらには通訳ガイド

ートのカタログみたいだと。

も足りなくなると考えられます。私はこれを、イン

東 まさに飲食店やお土産のカタログみたいです

バウンド（訪日外国人旅行）増加の「トリプル・ボ

よね（笑）そういうガイドブックをカタログ型ガイ

トルネック」と呼んでいます。実はこれらは観光をドブックと呼ぶ人もいるぐらいです。こうしたガイ

支える人手不足・人材不足に大きく関わっていま

ドブックを見て、そのとおりに行動しようとする観す。観光を支えるインフラを整備することも大事で

光客は、現地の歴史や文化に関心を示さないかも

すが、観光の将来を担う人材育成はもっと大事なしれません。ただ、これはニワトリと卵の関係のよのです。政府目標では 2020 年に 4,000 万人、さらうに、ガイドブックのせいで観光客がそうなるのか、に 2030 年には 6,000 万人の訪日客を見込んでいま観光客が求めているから出版社がそういうガイド

すが、量的にも質的にも十分な受入態勢を整える

ブックを作るのか。難しいところがありますね。いことができなければ、目標達成は難しいでしょう。

ずれにしても、知識がないと観光は楽しめないと気広中 そもそも日本の国土のサイズからいって、観づいてほしいですね。

光客はどこまで増やしたらよろしいのでしょうか。

広中

確かに見方、楽しみ方は知識のあるなしでだいぶ違ってくるでしょうね。

それに、観光を経済成長の糧とする考えは、日本
人の経済活動や一般の生活にとって本当にプラス

建築や宗教の歴史が好きな人はもちろんですになっていくのでしょうか。観光客を受け入れるこ

が、学校で習った歴史や美術の知識を少し思い出とにばかり注力しすぎていないかと考えてしまいま

すだけでガイドさんの話が面白くなってきます。こす。

の建物がいつの時代の何様式であるとか、その時東代の王様が誰だったとか、ここに歴史上有名な人

強調されているように思います。何人来た、何パー物が眠っているんだと聞くとわくわくしてくるはず

セント増えた、いくら消費額が増えた…と数値ばかです。しかし、知識がなくただ有名な教会や遺跡りを追っているように思います。確かに数値目標をだというだけで、歴史や文化を楽しむ素地がないと、たてて政策の成果を検証することは大切なことで何を見てもつまらないから早く街に行って美味しい

すが、それだけではないぞ、と思ってしまいます。

ものを食べたり、ショッピングをした方が楽しいよ

昨年は 2,404 万人の観光客が来日しています。

ということになります。文化や歴史より、買い物や

1,000 万人の目標を超えたのが 2013 年でしたから、グルメにばかり走る観光客が多い背景には、観光

わずか 3 年で倍増したわけです。政府はこの調子で、を楽しむための知識が不足していることが関係し4,000 万人、6,000 万人と増やそうとしています。

ているかもしれませんね。

広中 日本の人口 1 億 2,000 万人に対しては、少々

東

最近は、あまりにも観光の量的側面ばかりが多すぎませんか？

量の思想、質の思想

東 実は政府がこんなにも観光、特にインバウンド

広中 日本は今、海外からの観光客を多く呼び観を増やすのに熱心なのは、日本の人口減少が進む

光立国を目指しています。特に東京オリンピック・

中で、減っていく消費額を、訪日客の観光消費でパラリンピックを中心に観光を日本の経済成長につ埋め合わせようという考えがあるからなのです。

なげようとしていますが、そもそも世界中の人が関日本人は 1 人当たり年間約 125 万円を消費してい心を持って見にくるとは思えませんし、来たとしてます。そうしますと、ラフな計算ですが「125 万円

も宿泊施設が足りないのではないでしょうか？

×人口の減少分」ずつ日本の消費額が減ってくるこ

東 確かに、オリンピック・パラリンピックを間近とになります。日本人 1 人分の年間消費額は、訪日に控えた今、日本を訪れる観光客は増え続けてい客約 7.1 人分の消費額と同じ位になります。2015 年
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からみて 2020 年には約 250 万人の人口減が予測さりなくなる懸念があるということもありますが、もれていますから、その分の消費額の減少を補うにう一方で空き家・空き部屋が余って困っているので、は、訪日客を 1,775 万人増やさなければならないとこれを有効活用してビジネスにつなげようというこいうことです。2015 年の訪日客は 1,974 万人でしたとなのです。困っている両者を結びつければ、一から、足すと 3,749 万人、まさに 4,000 万人近い訪挙両得というわけです。

日客数が必要になるという計算です。

民泊の二つのニーズとルールづくり

民泊には二種類のニーズがあり、その二つを混同しがちです。よく報道されているような、マンシ
ョンの空き部屋を活用して外国人観光客を泊める

広中 日本の人口減少を観光で補うという発想は、ビジネスを行い収益を上げようとするようなタイプ

観光をお金でしか見ていない考え方です。要するは、いわば「不動産ビジネス型」の民泊ということに外国人観光客の受け入れを経済の起爆剤にしてが出来ます。この種のものは、泊まれればいいと考GDP を上げようとしているということですね。話

える観光客にとって、ホテルより安く泊まれるとい

題の民泊も、問題が多いような気がします。どんなうことで人気が出ているのでしょう。

人が来て、どんなことを望んでいるのかもわかりま

一方で、日本人の暮らしに直に触れたがる人た

せんし、言葉や文化が違う人たちが来て、悪意はちもいて、この人たちが求めるのは、日本の一般家ないとしても受け入れ側にとって迷惑なこともある

庭に泊まって、その家の人と一緒にご飯を食べたり、

かもしれません。

お互い片言の外国語や身振り手振りでコミュニケ

その逆に、言葉も習慣もわからない人たちを排ーションをするなど、交流を楽しみたいということ除したり、根拠のない悪口を言って溜飲を下げてです。こちらはいわば「短期ホームステイ型」の民いる日本人も問題です。制度や心の準備も十分で泊ということができます。人によっては、農家や一はないまま異文化の人たちを迎えて、かえって反感

般家庭に泊まるタイプこそ本来の民泊であって、マや対立の溝を広げなければいいのですが。

ンションの空き部屋を何室も運用して儲けようとす

東 先ほども申し上げたとおり観光の量的な側面、るのは、例え住宅用の部屋を使っていたとしてもそ経済的な側面ばかりが強調されがちです。訪日客

れは民泊とは言えない、という人もいます。いずれが急増してホテルが足りなくなるから民泊を推進しにしても、泊まるゲストのニーズも違いますし、受ようというのは、いわば箱が足りないから箱を作れ

け入れるホスト側の目的にも大きな違いがありまということで、まさに量的な発想です。民泊を推進す。この二つを一緒にしてはいけないでしょう。

しようとする理由の一つは、訪日客が増えて宿が足広中

そういう民度の高い人は限られていません

か？
東

民泊の実態がつかめていないので、どちらが多いのか正確にはわかりませんが、日本の普通の家庭に泊まって日本の生活を体験したり、ホスト・ファミリーと交流を楽しみたいというニーズを持った観光客はいますし、家庭的な雰囲気で外国人客をもてなしたいと考えて民泊を始めるホストもたくさんいると思います。ただ問題なのは、どちらのタイプにしても、旅館業法違反の疑いがあります。
外国から訪ねてきた友人・知人を泊めたからといって法に触れることはありませんが、ネット上の民泊仲介サイトで不特定多数の宿泊客を募集し、宿泊料を取って繰り返し何組もの宿泊客を受け入れていれば、それは本来必要な営業許可を受けずに宿泊サービスを提供していることになるので、旅館業法に違反していることになります。観光立国として胸を張ろうとしている国が、違法な宿泊施設を野立教大学観光学部教授

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東徹氏

放しにしているというのは恥ずかしいことです。そこで政府も民泊のルールづくりを進めており、いわーが素敵だからとそちらのバーに行ってもいいし、

ゆる「民泊新法」が今の国会で審議されることに風情のある露天風呂がある旅館のお風呂を利用しなっています。

に行ってもいい。あるいはお土産にしても宿ごと店

異文化に興味を持って、日本の暮らしに触ごとにオリジナル商品をおけば、買い回りが楽しくれてみたいという人を受け入れるという面からみれなる。地域の宿や店がそれぞれ個性を持っていいば、民泊は結構なものに思えますね。ただ、トラブ

意味で競い合いながら、地域全体として観光客をルもずいぶんあるようですが。

受け入れ、楽しんでもらおうという考えなのです。

東 そうなのです。マンションの空き部屋を借り上それによって、地域全体の観光に厚みを増し、滞げて外国人を安く泊めればいいビジネスになると思在を楽しめる環境をつくろうというのです。

広中って民泊を始める人、自宅を活用して国際交流を

この方の話を聞いていると、やはり観光の楽しさ

しようと思って始める人、いずれにしても顧客のニというのは多様性なのだと思いますね。宿や店がーズに合った形で目的を達成できるのだからそれ個性的だから湯めぐりや買い回りが楽しくなる。地でいいじゃないかと一見思うのですが、現実にはそ域の中に多様性があるから巡って歩くのが楽しくな

うはいきません。近所に住む人にとっては、いつしる。もっと大きく見れば、それぞれの地域が個性的

か自分の住んでいるマンションの中に不特定多数であるからこそわざわざ旅に出かけたくなるのです。

の外国人がやたらに出入りするようになって、生活

これは環境と同じですが、観光もダイバーシティ、

環境が悪化することに不安を感じる人たちがいる

つまり多様性が大事なのですね。世界が多様性にのです。例えばゴミ出しルールを守らない、夜中に満ちているからこそ私たちは旅をする楽しみがあ

騒ぐ、間違って玄関チャイムを押してしまう、といる。これからはどんどんグローバリゼーションが進った迷惑をこうむっている人たちもいます。そのたみ、ボーダレスな社会になっていくという話もある

めマンションの民泊利用には反対の声が多いのでようですが、観光は逆にボーダフルじゃないと面白す。もちろんマンションに限らず、戸建の場合でもくないですよね。

近所の人たちにとっては同じような不安がありま

広中 確かに、日常では目にできないもの、手にすす。このほか、民泊については、防犯、防災、衛ることができないものがあるからこそ旅に行くわけ

生管理など、様々な問題が指摘されています。

ですよね。

民泊にはまだまだ議論を詰めなければなら

東 私のゼミの学生にある会でスピーチをさせまし

ないところが多そうですね。その国の生活を体験したら「異なるものを受け入れることが観光です」とたり、異文化に触れる場として、民泊の魅力が活言ったのです。なかなかいいことを言うなと思いま

広中

いかされることを期待します。
東 民泊は、うまくやれば魅力的な宿泊コンテンツとして活用できる可能性があります。それにはきちんとしたルールづくりが欠かせません。政府がどんな民泊新法を作ろうとしているのか、注目したいですね。
い観光とは多様性を楽しみ、異なるものを受け入れること
東 これはある旅館経営者の話です。かつて旅館
はお客さんを囲い込んで、宿の外に出させまいとしてきました。お客さんの落とすお金は全部自分の宿で吸収しようということですね。でもその人は逆の考えで、客を外に出そうとしています。例えば連泊するお客さんにとって、毎日同じ旅館の料理を食べていたら嫌になります。二泊目は朝ご飯だけで、晩ご飯は外のレストランで食べることもできるようにすれば、連泊もしやすくなります。別のホテルのバ

公益社団法人環境生活文化機構会長

広中和歌子

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した。観光とは異なるものを認め、それを楽しむこ

化を楽しみたいので、庶民的な食堂や屋台に行っと、訪れる側も迎え入れる側もお互いに異なるものて食べるが、泊まるときは窮屈な思いをしたくないを受け入れ、認め合うことであり、全体として多様からグローバル・スタンダードのシティホテルに泊

性をもつことによって成り立つということなのです

まるというのでもいい。自分が受け止められるキャね。

パシティに合わせた地域の楽しみ方ができればい

広中

多様な物事を受け入れるキャパシティが、自分をより広げる体験をもたらすのですね。
東

そのとおりです。それこそが観光を通じて学

び身につけることができる大事な能力なんです。
うちの学生たちは、観光の意義を学び、自ら旅に出て体験を重ねることでその力を身につけ、自分

環境と観光の関係
広中

観光という視点からは環境問題をどのように考えておられますか？
東 観光でもサスティナブル・ツーリズムという言のキャパシティを広げていくんです。これからの世葉が使われます。持続可能な観光ということです

界を生きる人たちにとって本当に大切な力だと思いね。私はしばしば、持続させるのは地域社会ですか、ます。

観光ですか、どちらですかと尋ねます。もちろん目観光を通じて異なるものを受け入れる能力を自指すのは地域社会の持続です。ですから、その糧分の中に育んでいくことは、まさに平和への第一歩となり恵みとなる環境を守りましょう、保全しましなのだと思います。
「観光は平和へのパスポート」

ょう、それを損なわないように観光利用のし方を考ですから。

えましょうと言っているわけです。

広中 異なるものにぶつかることで学んでいくので

ところが、中には地域を観光地として持続させる

しょうね。

こと、つまり地域経済の柱である観光を末永く続け

東 もちろん中には異なるものが受け入れきれず、ていくにはどうするかを考えること、という意味に観光で摩擦を起こすケースもあります。それが現とる人たちもいます。環境問題に取り組む人からす

実ではありますけどね。こうした摩擦は異なるもの

ると首をかしげたくなるような話ですよね。

どうしが、お互いに自分のルール、主義主張を相自然はもちろん、文化も街並みも、多くのものは手に押し付け合うことで起こるように思います。
「郷

もともと観光のために作られたものではありませに入れば郷に従え」といってローカル・ルールを押ん。地域資源、つまり地域に存在するモノやコトにし付けすぎるのも、異文化の地からやってきた客人

たまたま観光的な魅力、価値があることを見出し、に対するやさしさに欠けると思いますが、それに反これを整備して利用しているだけのことで、観光以発して「郷に従えと言うなら郷に入らない」とばか外のもっと違った利用可能性があるかもしれない。

りに客の立場を振りかざして開き直るのもどうかと観光資源というのは、地域資源を観光というある特思います。異なるものを互いに認め合わないような定の用途から見ているだけのことで、地域資源に観光をしてどうするのかと言いたいですね。もっとはもっと今のわれわれが気づかないポテンシャル

も「郷に入れば郷に従え」というのは、ホスト側ががあるかもしれない。観光という現在価値のために、ゲストに向かって言うことではなく、ゲストがホス

将来の世代の糧となり恵みとなるかもしれない地域

ト社会に受け入れてもらうための心構えのことで資源の利用可能性を損なわないようにしましょう、す。温泉旅館で露天風呂を楽しみたいなら、入浴というのがサスティナブル・ツーリズムの意味です。

ルールを守るということです。

子孫に残すべきは美田ではなく、利用可能性だとゲストがローカル・ルールを認め、尊重する代わりに、ホスト側もある程度寛容に受け入れるということが大切なことのように思います。

5

いと思います。

言ってもなかなか理解してもらえないことがありますね。
サスティナブル・ツーリズムとは、地域にとって異なるものに対する自分のキャパシティに合わせ大事な環境を壊すことのない範囲で観光を楽しもた観光をすることも大事かもしれません。グローバ

うとすることで、観光を長続きさせるために地域資

ル・スタンダードがよいという人はシティホテルに源を有効活用しようという話ではありません。とこ泊まればいいし、よりローカルな体験を楽しみたい

ろがそう勘違いしている人が結構いる。ここに大き人は、それこそ民泊を利用したり、ホームステイをな問題があります。

すればいい。あるいは食事は地元ならではの食文

広中2017.4.1

先ほどまでは外国人旅行者を対象にした話

をしてきましたが、日本人・外国人を問わず自然公

ますが、同時に景色も作っているのです。co-product、

園を守っていくということは大事です。例えば富士

つまりもう一つの生産物というわけですね。農家の山の環境を守るには、登山者から協力金をいただ

人は農作物を作りながら、同時にもうひとつの生産

き保全に回すような仕組みが必要だと思います。

物である景色を生み出しているのです。

東観光には経済的な側面も無視できません。エ広中

確かに。でも農村風景を見るのにお金をとコツーリズムを考える上で、よくアフリカのライオ

るのは難しいでしょうね。

ンの例が出されることがあります。例えば銃でライ

東オンを殺して毛皮を売ったらいくらかのお金が手にるのに、得られる所得はトウモロコシやイモの売り入りますが、ライオンという資源の利用はそれで終上げだけです。景色という地域の財産を生み出し、わりです。しかし、ライオンを観光客に見せるとラ地域に観光客を呼ぶ力となっているのに、本人た

イオンという資源は長く利用し続けられるので毛皮

ちには直接お金は入らない。

農家の人たちは地域にものすごく貢献していを売るよりもっといいお金になる。そう考えればラ

広中

イオンとその生息環境を保護することは経済的にもからね。ホテルとか、お土産屋でしょう。よく観光価値があるということになります。エコツーリズム

資源という言い方がありますが、それで商売するという観光形態を介して、環境を守ることが経済人たちが、自分の儲けにだけ一所懸命になって、的な価値を得ることにつながるわけです。

観光を支えている源への配慮が欠けているところ

しかし、もしライオンの皮の価格がものすごく高観光客がお金を使う場所は別のところですがありますね。

騰したらどうなるでしょう。いとも簡単に殺してし東

まうかもしれません。もちろんあくまでそれは仮定ていく仕組みを作るべきだと思うのです。つまり宿の話ですし、エコツーリズムが環境を守ることの意

やレストランが地元の農家が作ったものを積極的義を示す有効な方法であることを否定するつもりもに使うことで地元調達率を上げます。そうすることありません。要するに、経済の論理だけで環境をで観光客が使ったお金が地域に残るようになりま

守ることの意義を説くのは危ういということです。

す。それだけではありません。宿やレストランは地

よく自然を破壊するのは観光地としての自殺行為

元の食材を高く買うのです。そしてそれを料理やだ、という人がいます。でも、海岸を埋め立てて空スイーツといった付加価値の高い商品に仕上げる。

港をつくり、豪華な複合型リゾート施設を作ったほそれを食べて満足した観光客はそれを作ったシェ

うがたくさんの観光客が呼べるしお金になると考え

フやパティシエのセンスや腕だけでなく、この地域る人たちには、その論理は通じません。あるいは生が素晴らしい食材を生み出していることを評価して態学的には貴重な種でも、観光収入など経済的なくれるでしょう。彼らは、農家が作ったものに付加メリットがなければこれを守ろうとする動機は弱く価値をつけて顧客にその素晴らしさを伝えることなってしまうでしょう。環境を守ることの動機づけ

で、農家の仕事を讃え、支えることになります。もを経済的なインセンティブに求めるという考え方にちろん農家も素晴らしい食材を作ることで彼らを支は危うさが潜んでいる気がします。

えていくのです。お互いに支え合うような関係を地

地域経済の循環をつくれ

私は経済の地域内循環をつくって、支え合っ域の中で作り出していけるといいのではと思います。こうした地域経済の循環を図ることで、あの美観光の魅力を作っている人たちが、農家の人

しい丘で農業をしている人たちの収入につながり、たちだったりすることもあります。例えば北海道にあの美しい風景を維持させる力にもなると思います。

東び えい

美瑛町というところがあります。

実は明日、千葉で農業関係の方々の前で話をす

広中 私も行きました。あそこは実にきれいですね。

るのですが、そこで農家での民泊の可能性に触れ

あの丘はいわばただの畑なんです。観光用にるつもりです。よく六次産業化と言いますよね。一作られた風景ではありません。でもそこに価値を発次産業と二次産業、三次産業を足したもの、ある見した人がいます。前田真三という写真家が、『丘

いは掛け合わせたもの、つまり農業と加工、そしての四季』という写真集を出された。これを見た人た

サービス業を一緒にしたものです。単に、農家が東ちが日本中から、あの写真の風景がみたくて北海

宿泊施設やレストランを経営することで収入を増や道までやってくるようになりました。

そうという話に思われるかもしれませんが、それだ

つまり、農家の人はイモやトウモロコシを作っていけではありません。三次産業というのはサービス業
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ですから、お客さんと直接接することが多いというですが、私はその土地でとれる時期という意味だとことです。これはお互いのことを知る絶好のチャン

思っています。日本は南北に長い国土を持っているスです。農家にとっては消費者と直に触れあってので、農産物や水産物のとれる時期が違います。

彼らのニーズを知ることができ、観光客はそこで生カツオの旬というと、高知の人と三陸の人は違った産者の思いやこだわり、あるいは生産環境を直に答えをするでしょう。もちろん、料理法にも地域ご感じ取ることができます。こんないい場所で、こんとに違いがあります。

な人たちが作っている、だから美味しいと共感してまた、農産物も育つ環境によってずいぶんと異もらえるのです。実際に産地を訪れ、生産者と直なるといいます。私は山梨県の仕事をしていた時、に接することで、農産物を育んだ地域の環境と作

ワインについていろいろ教わったのですが、同じ品

り手への共感が生まれ、それが地域ブランドの元

種のブドウでも植える場所によってずいぶん違うもになります。同じ店頭に並べられていても、自分がのになるというのです。農水産物を味わうというこ

実際に訪れたところで作られたものは特別なものにとはその土地の環境を味わうこと、まさに food を見えるかもしれません。観光は地域ブランドを構築

味わうことは風土を味わうことなんですね。

するためにも非常に有効な手段なのです。
確かに、実際の生産現場を見て感動してき広中たものに対しては愛着がわきますね。

今そこに行かなければ見られない、味わえないものを求め、直に触れて感じるためにわざわざその
土地に出かけていくことが観光です。それには地

私は観光マーケティングの研究者として、来域の多様性が保持されていなければ意味がありまるときはゲストだが、帰るときにはファンになってせんし、同じ地域でも時間の経過に沿って主役がもらうような観光にしようと言っています。そのた入れ替わりながら地域の楽しみ方が変わっていく

めには、観光の質を高め、訪れた人たちにとってからこそなのです。自然も暮らしも文化も多様で変経験価値の高い観光にしていくことが大切です。日化に富んでいるから地域を訪れる楽しみがあるの

本のインバウンドはついに 2,000 万人時代を迎えまです。まさにサスティナビリティやダイバーシティ

したが、単に 2,000 万人が訪れたことを自慢するのとは、観光を支えるものそのものです。観光によっではなく、毎年 2,000 万人以上の日本ファンを世界て、自然や文化の多様性を感じること、それぞれに送り出すような国でありたい、それを誇りに思うの地域の恵みや持ち味、そこで培われ鍛えられた国でありたいと思います。観光立国、あるいは観光

知恵や技を楽しむことが、環境を恵み豊かなものと先進国というのは、そういう国のことだと思います。

して守り、次世代に託していくことの大切さを理解

日本を好きになって帰ってくれたら、その後もメイすることにつながるのではないでしょうか。

ド・イン・ジャパンを買って愛用してくれるかもし

広中 まさに多様性こそが環境にとっても観光にれませんし、日本企業で働こうと思ってくれるかも

とっても豊かさの象徴なんですね。本日は大変素しれない。もしかすると日本に留学してくれるかも

晴らしいお話をいただきありがとうございました。

東しれません。人数や消費額という量的な面ばかりではなく、観光体験の質やそれによって生まれる関
係性にも目を向けることが、日本が観光立国を目指す上で重要になると思います。
広中 日本が観光立国になるということは、日本ファンを世界に送り出すということですか。なるほど、非常に共感を覚えます。
東 よく日本は四季があるから素晴らしいという人がいますが、四季があるといっても北海道と沖縄、
あるいは京都での四季のとらえ方はそれぞれ違います。
それぞれの地域には、その地域独特の恵みや持ち味があり、それを生かす暮らしの知恵や技があります。
「旬」という言葉がありますよね。それは食材の一番おいしい時期という意味に考えられがち7

2017.4.1

立教大学観光学部教授

東 徹（あずま とおる）

1962 年 3 月岩手県陸前高田市生まれ。北海学園北見大学教授、日本大学商学部教授を経て、2010 年より立教大学観光学部教授。観光学科長、立教大学観光研究所所長、観光 ADR センターセンター長。
総合観光学会常任理事。やまなし観光産業活性化計画
策定検討委員会委員長（2015 年度）、釜石市観光振興
ビジョン策定委員会委員長（2016 年度）等のほか、（財）
地域活性化センター全国地域リーダー養成塾、市町村
アカデミーの講座等でも講義を担当。
専門分野は観光マーケティング。主に観光ビジネス、地域ブランド、観光と地域振興などの課題に取り組んでいる。

日本の森林、その変貌の歴史
北海道大学大学院農学研究院

1．はじめに近年、多くのメディアで日本の人口減少が取り上教授

中村 太士氏著になり、渇水と洪水、土壌侵食そして土砂氾濫などの災害が各地で発生したと述べられている。

げられ、医療や介護などの社会保障、年金、税収、

特に江戸時代以降は、急激な人口増加に伴い、社会資本整備など、さまざまな分野に影響を及ぼ

森林をはじめとした日本の自然資源は、約 300 年すことが懸念されている。森林についてはそれほ

前から、かなりの過剰利用状態にあったと推察さど知られていないかもしれないが、日本の森林のれる。江戸時代は、バランスのとれた資源の循環

荒廃や成熟の歴史もまた、人口増加や減少と強く利用が達成されていたとよく言われるが、燃料を結びついており、その変貌の歴史を知ることは重化石資源に頼らずに、国内の森林に依存した場合、要である。

人口が 3,000 万人に達した段階で、ほぼ限界に達し

日本の人口は、飢饉や疫病、戦争等で一時的にていたと思われる。その証拠に、絵に描かれる江減少する時期や地域はあったとしても、全体的傾戸時代の里山は、ほとんど木の生えていない禿山向は一定で、常に増加し続けてきた。鎌倉幕府成や痩せ地に生える松林が多い。

立時（1192 年）757 万人、室町幕府成立時（1338 年）

図1 は江戸時代の森林伐採の様子である。伐木

818 万人、江戸幕府成立時（1603 年）1227 万人、運材している作業員の背丈とうずたかく積み上げ

明治維新（1868 年）3,330 万人、現代（2000 年）1られた丸太の山からわかるように、莫大な量の樹木

億 2,693 万人である。こうして増え続けてきた日本が里山から伐採され、川を使って下流に運送されの人口も、2010 年頃から長期の人口減少社会に入っていた様子がうかがえる。
そのため、遠景にある山々ていくと予想されている。

には尾根上に木がまばらに生えている程度で、山第 1 回目では、こうした人口増加と減少とともに、
日本の森林はどのように変化してきたか、について

地は荒廃し、土壌侵食が進んでいたことが想像できる。

俯瞰してみたい。後述するように、現在の日本の山はその多くが緑に覆われている。しかし、歴史的にみるとその姿はここ 40 年くらいの話であり、それ以前の日本の山には多くの禿山があったことがわかる。

2．江戸時代までの森林
コンラッド・タットマン氏が書いた「日本人はどのように森をつくってきたのか」には、古代から江戸末期までの林業通史が描かれ、強い人口圧力と膨大な木材需要、それに伴う略奪的な林業が行われてきた歴史を説明し、古代 (600 〜 850 年 ) そして近世 (1570 〜 1670 年 ) には木材資源の枯渇が顕

図1

江戸末期の山林（平尾魯仙、1862 年制作）

3．明治維新以降の森林
明治維新以降は化石燃料の利用が始まるが、国Vol.708

内木材資源の利用も続き、明治から戦中にかけて、命題であった。そうした背景から、明治 29（1896）

日本の森は荒廃し、一部は禿山に近い状態であっ年に河川法、明治 30 年に森林法と砂防法が成立した（図2）。禿山ができた大きな理由は、木材資源た。これらの 3 つの法律は、治水三法と呼ばれ、の収奪である。江戸時代において 3,000 万人程度で日本の国土保全事業は、土砂生産ならびに流出を移行した人口は、明治以降、高い増加率を示し、いかに防止し、崩壊地を緑化するかの闘いの歴史

建築用材や薪炭が大量に必要となった。河川によであった。また、この 3 つの法律によって、日本のる木材の流送を軸とする森林開発方式に加えて、流域保全の原型が定まり、現在も源流部の森林、鉄道や軌道、あるいは林道による運搬方式が普通

急こう配渓流の砂防、沖積平野の河川が、それぞになり、奥地林開発も展開され、禿山は全国に広れ林野庁治山分野、国交省砂防部、国交省治水課

がっていった。エネルギーを石炭や石油といったによって管理されている。

化石燃料に頼る前の里山は、農山村にも近く、燃料や堆肥として強度に利用され、写真に見られるような禿山か、極めて貧相な疲弊した林であった。

江戸時代から銅の採掘が始まり、明治には全国

決して、利用と保全のバランスがとれた緑豊かなに名だたる銅の産出地となっていた足尾銅山が、里山ではなかったと思われる。

製錬所から排出される亜硫酸ガスにより周辺流域

禿山から大量の土砂が生産され、それらの土砂の森林を荒廃させたことは林業関係者ならば誰もは河川に流入した。河川が運搬する能力以上の土が知る事実である。その結果、花崗岩質の急峻な砂が急激に供給されると、川底がどんどん上昇し、山からは鉱毒に汚染された水と土砂が大量に流出

不安定な土砂が河道を埋めつくした。その結果、し、下流の農地や水田に多大な被害をもたらした

天井川化した河川が下流域で氾濫する危険性が増（図3）。1954 年には荒廃流域の 3 河川が合流する

し、多くの人命・財産が危険にさらされるようになっ地点に、急激な土砂流出を防止するため、日本最た。さらに、海まで運ばれた土砂は沿岸域に運搬

大規模の砂防ダムが建設されている。流域の森林されて砂丘を形成し、飛砂となって人家を襲った。

を回復させるためにはさらに長い時間を要し、未だ後に述べるえりも岬の事例も同様であり、多くの被裸地状態の斜面も多い。肥料や種子を含んだ植生害が報告されている。

袋を等高線状に配置して緑化したり、人が近づく

明治政府にとって、森林地域から土砂生産を抑ことの困難な露岩斜面では粘着剤を含んだ航空実

えて、下流河川の河床上昇や海岸飛砂を防ぎ、治播が実施されるなど、様々な緑化工法が試みられ、水上の安全を確保することが、国家としての至上

その成果は徐々に表れてきた。一度森林を破壊す

図294．禿山の事例

1900 年頃の日本の森林：滋賀森林管理署
有林の 100 年の変化

2017.4.1

立石国

図3

足尾煙害地の近年の姿（2015 年）
未だ緑化されていない箇所も多い。

るとその成立基盤である土壌が大量に流出し、100年以上たった今なお、その負の影響を軽減するた
めに、ダム建設や緑化工事などの治山・砂防事業が実施されている。
北海道えりも岬の緑化は、メディアや書籍を通じて多くの人に紹介されている（図4）。ここでは明治開拓期に、森林が燃料の対象として伐採され、燃料不足を補うため伐根の掘取りまで行われた。
その後、過放牧やイナゴの襲来が追打ちをかけ、
トドマツ、カシワ、ミズナラなどの樹種で構成されていた海岸丘陵地の森林は、赤褐色の禿山地帯と図5

近年の日本の森林：滋賀森林管理署 立石国有林の 100 年の変化
図２からの 100 年の森林変化に注目してほしい。

なった。えりも岬は常時、風速 15m/s 以上の強風が吹きつけることから、植被を失った林地からは容約化が進んだ。戦後の経済復興を支えるため、木易に土壌が飛砂として消失し、海は濁り「えりも砂材需要は急増し、これに対応するために、政府は“拡漠」という 400ha にも及ぶ荒廃地が出現した。そ大造林政策”を推進した。拡大造林とは、広葉樹の後、砂地に強いクロマツが導入され、さらにゴタ主体の天然林を伐採して、針葉樹中心の人工林にと呼ばれる雑海草で被覆する方法や基礎工を取り置き換える政策であり、日本全体で 1,000 万 ha に入れた結果、飛砂は治まり、漁民が暮らしていけのぼる人工林がこの時期を中心に植林された。しる基盤は戻った。しかし、風衝地の禿山や海岸汀

かし、その後の安価な外材輸入により日本の人工線近くでの緑化工事、さらにクロマツ単純林の広林は温存され、皆伐地は減少してきた。むしろ、葉樹混交林化の努力は今なお続けられている。

林業として成り立たない等の理由から管理放棄され、間伐も実施されない人工林が全国に増えており、台風等による林分全体の倒壊が心配されている。これら現在そして将来の日本の森林・林業の課題については、最後の第 4 話で述べたいと思う。

北海道大学大学院農学研究院 教授

中村 太士（なかむら ふとし）図4

えりも海岸林の近年の姿（2004 年）
クロマツ林が広がる。

5．戦後の森林
戦後の荒廃した国土において、緑化事業は大きな役割を果たした。その結果、日本の山地や海岸に広く分布した禿山や崩壊地、飛砂侵食地は姿を消した（図5）。1950 年代から 1970 年代にかけて、
高度経済成長期を迎えた日本では、土地利用の集愛知県名古屋市出身。1958 年生まれ。
中学時代から北海道に憧れ、北大に入学。1990 年から 92 年まで米国オレゴン州立大学に留学。森林と川のつながりなど、生態系間の相互作用を土地利用も含めて流域の視点から研究している。森林学、応用生態工学など応用分野のみならず、地形学、生態学といった基礎科学の分野でも活躍している。2005 年日本森林学会賞、2009 年生態学琵琶湖賞、2011 年尾瀬賞、2012 年みどりの学術賞、2013 年北海道大学研究総長賞、2017
年日本農学賞、読売農学賞受賞。

Vol.7010

いりおもてじま

西表島にはこれまで何十回となく足を運んでいだった。イリオモテヤマネコに会いたい気持ちはる。西表島に関わるきっかけは、京都にある総合

募る一方。そんな時、出会ったのが動物写真家の

地球環境学研究所の研究チームのメンバーとして横塚眞己人さん。1985 年から 1994 年まで西表島訪れたことにはじまる。あれから 12 年の歳月がに移り住み、イリオモテヤマネコを軸に「命のつ経った。最初に研究対象としたのが西表島祖納地

ながり」をテーマにして各地で撮影活動をされて区で国の重要無形民俗文化財に指定され、500 年いる方だ。今年、ふれあい写真えほん『どこにい以上の歴史を持つ伝統行事「節祭（シチ）」。私はるの イリオモテヤマネコ』（小学館、2017 年 2 月）

女性たちが神前の供え物の料理を準備する「ウブを出版したばかり。まさに、私の気持ちを代弁すシクミ」に参加して以来、第二の故郷のような気るかのようなタイトル。1 ページ目から魅力的な持ちで訪れるようになった。昨年、3 年ぶりに「ウイリオモテヤマネコの写真が満載。でも、横塚さブシクミ」に参加することができた。幸運にも、んもそう簡単にイリオモテヤマネコに会えたわけ

聖地ウガン（御嶽）で行われる神人としての女性ではない。ご存知の通り、イリオモテヤマネコはのチカサ（司）の儀式に介添え役として同行する

西表島にだけ生息している野生の猫で、国の特別ことができた。
「節祭」の神事に触れ、改めて自天然記念物と国内希少野生動植物種に指定されて然から様々な力を得て、私たちは生きていること、いる。でも「イリオモテヤマネコの交通事故の生態系の一員として生かされていることを実感す

ニュースを聞くたびに、自然界の大切なピースがる瞬間でもあった。

なくなってしまうのではないかと心配になりま

そ ない

生態系の一員といえば、西表島で最も有名な生す」と横塚さんが危惧しているように、保護活動

き物は「イリオモテヤマネコ」である。ところが、もされているが生息数はずっと 100 頭くらいと言

私はイリオモテヤマネコを一度も見たことがない。

われていて、絶滅のおそれが非常に高い。

獣医さんと一緒に調査に行った時も会えずじまい「ここは西表島の森の中。ぼくは、イリオモテ
ヤマネコを探していました。来る日も来る日も森へ出かけ、ただひたすらその姿を追い求めていましたが、なかなか出会えません。イリオモテヤマ
ネコは、どこにいるのだろう」。毎日森に出かけた横塚さんがイリオモテヤマネコに出会うまでに要した歳月は実に 3 年。私はそうそう森に出かけているわけではないので、出会うチャンスはなか
なかないのは当然なのかもしれない。「ひたすら森を歩き続けたことは、西表島の自然を知る大切な時間だったのだとあとから気づきました。ぼくは、その 3 年間で自然を見るための『ものさし』
をつくることができたと思っています。そして、それがぼくの自然観となったのです」と横塚さん。
近々、また西表島に行くので、森の中に入ってふれあい写真えほん「どこにいるの イリオモテヤマネコ」

11

2017.4.1

みようと思う。今度こそ、イリオモテヤマネコに会えるといいな〜。

エコ＆ユニフォーム最前線

ユニフォームが示す未来

21

ダイセン株式会社

記者

富永

周也氏

17 年はユニフォームのリニューアルが続きます。

パターンを測定してドライバーの覚醒状態を検知

日本郵便、JR 西日本・JR 東海など、いずれも大し、居眠り運転時に警告するサービスを実用化す型案件。2020 年に向け、一層の需要増が期待されるほか、スポーツウェアやメディカル分野への展る新年度です。2 月のカタログメーカー各社のユニ開も進めていく予定です。

フォームの展示会も例年以上の活気を感じました。

ウ ェ ア ラ ブ ル 端 末 で 先 駆 け と な っ た 東 レ、

アイトス（大阪市中央区）は「BRING FUKU-

NTT、NTT ドコモのウェア型生体センサー「hitoe

FUKU プロジェクト」を会場で紹介していまし（ヒトエ）」は昨年、企業・団体が従業員の体調管た。使わなくなった繊維製品を回収、服の原料や理、安全確保を効率的に行う「作業者みまもりサー

ジェット燃料、バイオエタノールなどにリサイク

ビス」の提供を開始しています。

ルするプロジェクトで、ベンチャー企業の日本環

今年 2 月、藤田保健衛生大学「リハビリ患者モ

境設計を中心にアパレルメーカーや流通、金融、ニタリングシステム」の有効性を検証する共同実自動車メーカーなど異業種の企業が参加。アイト

験がスタート。同大学のリハビリテーションセン

スもユニフォームアパレルメーカーとして名を連

ターで健常者 30 人、外来通院中の患者 30 人、入ねています。古着がジェット燃料になるとは技術院中の患者 30 人を対象に心拍や活動量、位置情報の進化には驚くばかりですね。

をモニタリングし、リハビリプログラムの立案・技術といえば、1 月に東京ビッグサイトで開催

実行や患者の回復の影響や患者の危険行動の早期された「ウェアラブル EXPO2017」は見ごたえ

確認、臥床傾向の患者への活動促進などにつなががありました。ウェアラブルとは、衣服や腕時計、るかを検証していきます。

メガネの状態で身につけて使える情報端末です。

ユニフォームは機能性衣料です。機能性素材と同展は今年 3 回目、最新ウェアラブル端末の技術、デザイン、仕様の組み合わせで、着用者を猛暑やサービス、素材などが一堂に集められました。

寒気、暗所の危険性などから守ってきました。ウェウェアラブル端末のうち研究が進んでいるのが、

アラブル端末は、次世代型ユニフォームの登場を着用者の状態をリアルタイムで計測、記録する機示唆しています。こうしたウェアが実用化、普及

能です。会場で発表されたのが帝人と関西大学のしていく過程で、新しいリサイクルの手法も確立

共同開発プロジェクト「圧電組紐（くみひも）」。

されていくでしょう。

日本の伝統工芸である組紐の技術を用い、1 本の紐で「伸び縮み」「曲げ伸ばし」「ねじり」といった動きのセンシングを可能とした世界初の組紐状のウェアラブルセンサーです。
長さや太さなど目的に合わせた形状調節が可能
で、モデルケースとして女性用のチョーカーが紹介されていました。スポーツや介護・医療の分野など幅広い用途での利用が期待できるということです。
東洋紡は導電材料を使ったフィルム状の機能性素材「COCOMI（心美）」を進化させています。
約 0.3mm の極薄センサーで着用時の違和感がありません。心拍数などの生体情報を計測、脈拍の次世代型ユニフォームの登場を予感させた「ウェアラブル EXPO」（写真は東洋紡のブース）

Vol.7012

エルコマインズ〈会員紹介〉
インタビュー「明るく楽しいユニフォーム
文化の創造」目指し
シーユーピー株式会社
営業支援部 商品開発課

課長

洲脇

知弥氏

シーユーピー（ＣＵＰ）は、岡山市に本社を置くビジネス向けユニフォーム専門の菅公学生服グループの企業です。
創設以来、経営ビジョンで謳っている「着る側」「着せる側」「見る側」に立脚した提案を一貫して続けています。
「明るく楽しいユニフォーム文化の創造」を目指して果敢に挑戦している狙いと現状を、営業支援部商品開発課の洲脇課
長に聞きました。
――会社設立の経緯からお聞きかせください。
母体組織の菅公学生服（旧・尾崎商事）は、
1854 年（安政元年）の創業で、綿糸の卸業とし経営ビジョンに掲げました。
――経営ビジョンが意味するところは？

てスタートしました。その後、明治時代に移って理想とするユニフォームは、まず「着る人」で袴地や帯地、広幅なども扱いはじめたのです。学ある個人、そして「着せる人」つまり企業、さら

生服・作業服の生産を一貫して開始したのは、大に「見る人」の社会という三者のバランスが取れ

正時代の後半からで、1928（昭和 3）年に、学問てこそ実現するものだと思います。それぞれの職の神様として全国の天満宮に祀られる菅原道真公場、それぞれの着用シーンで、明るく元気の出る（菅公）にちなみ、現在の社名ともなっているカ

ユニフォームを提案し続ける企業でありたいといンコーブランドが誕生し、それ以来、学生服とそうメッセージを込めたのです。

れに関連する衣料一筋に発展してきました。
――学生服に加えて、ビジネス向けのユニフォー
ムに進出されたきっかけは？
学生服で成長を続ける一方で、将来に対する不社名のＣＵＰは、コミュニケーションのＣ、ユニフォームのＵ、プロデュースのＰと 3 つの頭文
字を重ね合わせた命名です。
――事業が軌道に乗るまでのご苦労は？

安を抱えるようになりました。少子化、人口減少

学生服の分野ではカンコーブランドとして知名などに伴って、事業縮小など厳しい状況が予想さ度がありましたが、ビジネス向けユニフォームでれたからです。このため 1990 年に尾崎商事の第は無名でしたから、シーユーピーって何？といわ一開発部として新規事業を具体化するチームを立れながら、それこそ一からの販路開拓でした。し

ち上げ、翌 1991 年に、同じ制服という分野の中

かし、お客様から新しい切り口のご提案を好意的でビジネス・ユニフォームを担当する事業開発本に受け入れていただけたことが大きな突破口とな

部ＣＵＰ事業部が誕生したのです。事業部が親会りました。

社からシーユーピー株式会社として独立したのは6 年後の 1997 年です。

13

まず「明るく楽しいユニフォーム文化の創造」を

従来のビジネス用ユニフォームは、大量生産されたカタログ品を古くなって破れたら、その時に同じ制服とはいっても学生服とビジネス向けユ買い換えればいいという消耗品的な扱いでした。

ニフォームでは、商品や縫製の仕方、ミシン一つ

そこで、個々の企業を対象に、提案型の営業を行

とっても勝手が違います。当初は長年にわたっていました。カタログを使わず、まずは会社で困っ蓄積されてきた学生服の技術を参考にしながら、ていることは何か、将来に向けてどうありたいの生産の仕組みを積み重ねたようです。また、販売かなどと詳しくお聞きし、そこからキーワードをも学生服とは別に新たなルートを開拓しなければ抽出してユニフォームが企業戦略のツールの一つなりません。
こうした難しい状況に対処するため、になるような提案をしました。企業のアピール、

2017.4.1

エルコマインズ〈会員紹介〉インタビュー

明るく快適に働ける、周辺社会にも良い印象を与は、印象が良くありません。なくてはならない仕えるということを啓もうしながらの営業活動で事なのに、目立たないようにしてしまう。これです。今でこそ一般的になりましたが、当時、提案は若い人材を求めにくいです。この点で CLEMO

書やデザイン画まで示してのプレゼンテーション

は「クリーン アップ モード」と謳っている通り、は業界でも初めてでした。

空間を綺麗にするために役立つユニフォームとし――現在の商品展開は、どのような構成ですか？

て提案しました。メディカル、ビジネス、パブリッ

ビジネス向けのユニフォーム市場でも業種をクと３つのシーンを対象に商品開発しています。

絞って、専門性を高めた展開をしています。ユニ「街のスマイルアドバイザー」という位置付けでフォームによって、それぞれの企業及び業界のイす。

メージアップに少しでも役立ちたいと思っている――運送業向けの TRANSPOTER はいかがです

からです。

か？

今は、介護・福祉向けの「PROFeeling」、清掃業「お客様の心」を運び届けるユニフォームを目向けの「CLEMO」、
運送業向けの「TRANSPOTER」

指したものです。インターネット全盛時代の中で、及びオリジナル・ユニフォームの 4 つです。お気注文した商品が、その日のうちに届くことが当たづきかもしれませんが、いずれも昔、「きつい・汚り前のようになりました。その物量が加速度的にい・危険」の 3 Ｋイメージだった分野だと思います。

増え続けており、配送はパンク状態の有様です。

現段階の売上高構成は、だいたい介護・福祉向け

このため運送業の存在感はさらに高まり、街中や50 ％、 清 掃 業・ 運 送 業 向 け 30 ％、 オ リ ジ ナ ル

人々に与える影響は一層大きくなるでしょう。従っ20％の割合です。

てドライバーのスタイルは、ますます大切になる――ブランド別にまず福祉向けの PROFeeling にと考えられます。安心と安全、スピード、活力、ついてお聞きします。

信頼――。「見られる」から「見せる」時代への福祉に関わるすべての人の感性に寄り添う、福傾斜が急速に早まりそうです。弊社がユニフォー

祉対象の総合ユニフォームです。企画当時は、介ムのコンセプトで掲げている、アピール性、デザ護に対するイメージは、どうしても暗くなりがち

イン性、調和性を最大限に活かした提案を目指し

でした。
さらに、
特定の制服もなくスタッフも個々ます。今後、大いに期待できる市場です。

にスポーツウェアなどを着ていたため、色味もブ――オリジナル・ユニフォームはいかがでしょう？

ラック系など暗いものに偏りがちだったそうで制服はそれぞれの企業をアピールする広告塔です。その印象を着ているものからガラリと変えたもあります。他社とは違う独自のユニフォームをいという思いからの企画です。単に働くための制着用することで、スタッフのモチベーションや社

服ではなく、心と心を繋ぎ、安心や信頼をカタチ会からの注目度は大きく変化します。このことをにすることに念頭に置き、ピンクやブルーなど明るい色を使い楽しさを表しました。
――個々の提案にとどまらず業界の変革を促したということですね。
当時、介護施設専門ユニフォームというものは初めてで、業界のイメージアップに一石を投じられたのではないかと思います。お蔭様で現在では介護施設の中では一定のブランド認知をいただいています。
機能面でも体操服のジャージなど学生服のノウ
ハウを活かし、快適性、安全性、専門性の 3 つの良質を基本に働きやすさを追求しています。
――清掃業向けの CLEMO はいかがですか？
街中や駅構内、ビルなどの清掃業務は、美観だ
けでなく、健康面でも重要です。それなのに手拭
いでほっかむりするなど旧態依然とした恰好で運送業向けユニフォーム TRANSPORTER

Vol.7014

エルコマインズ〈会員紹介〉インタビュー

意識した提案に努めているところです。学生服でます。しかし、地球の環境問題は今後も避けて通得たノウハウを生かして、極端には一着の小ロッ

れません。今後は中小規模の企業も含めて働き掛トから対応できますし、厳しいチェックによる安けるようにします。この場合は、単にリサイクル

定した品質、職種を問わない幅広い提案力を訴求だけでなく、セキュリティーなどのプラスαを加しながら顧客の獲得に走っています。

えたメリットの訴求も考えたいと思います。

――これらユニフォームの生産と販売の仕組みに――最近、ユニフォーム業界を巡る変化で気づか

ついてお教えください。

れていることは？

生産は商品にもよりますが、国内及び中国、東2020 年夏の東京五輪開催もあるのでしょうが、

南アジアと“適地適産”を基本にしています。国

各企業の向かう姿勢に以前より積極性が目立って

内は菅公学生服グループの生産ネットワーク及びきたと感じます。提案に対する反応の響きが良く

協力工場が核です。東南アジアはベトナム、ミャ

なりましたし、相談ごとも増えています。意識変ンマーと地域が広がる一方で、次第にコストが上化の背景には、世代交代が徐々に進んできたことがっているのが悩ましいです。先行きどうなるかもあるようです。これを機会にユニフォームは何

心配な面もありますが、菅公グループの総力を挙のためにあるのか。この価値がさらに高まる提案

げて対応できる強みがありますので、ご心配をおを、啓もうを含めて続けることが必要だと考えて掛けすることは決してない自信はあります。販売

います。

（記・所

昌平）

は全国に網羅している代理店と緊密に連携し進めています。
――リサイクルの状況はいかがですか？
環境生活文化機構の一員として、リサイクルの啓もうをしながら取り組んでいます。ただ、大手企業の間では一巡したのか、残念ながら一時ほどの勢いは見られません。経費負担もネックもあり

シーユーピー株式会社概要
設
立 平成 9（1997）年 8 月
本社所在地 岡山県岡山市北区本町 3 番 6 号
資 本 金 5,000 万円
年
商 22 億 2,000 万円（15 年度実績）
従 業 員 43 名

事務局だより平成 29 年度持続可能な社会づくり活動表彰のご案内
本機構は、国際社会・地域社会への貢献、環境教育及び生物多様性保全活動等、豊かな環境を引き継ぐため、環境、経済、社会が一体となった持続可能な社会づくりに資する活動を行う・企業団体を表彰する持続可能な社会づくり活動表彰を実施しています。
平成 29 年度の詳細については、5 月頃ホームページ（http://www.elco.or.jp/）へ掲載しますので、皆様ふるってご応募ください。
【応募資格】持続可能な社会づくりに顕著な功績のある日本国内に主たる事務所を有する企業・団体。
【応募期間】6 月 1 日（木）～ 8 月 31 日（木）【審査】9 月～ 10 月に審査委員会において受賞者決定

平成 28 年度表彰式の様子

152017.4.1【表 彰 式】11 月予定（都内）