民族植物学ノオト 第 5 号：目次
Ethnobotanical Notes No.5：contents

巻頭言

時間・空間の座標軸に位置づく確かなトランジッション …………………………… 1

Preface: Intentional transition plotted on the coordinate axis of time and space

ある移住家族にみる「自然農法」的暮らし……………………………………… 宮本 幹江 ………… 2
A lifestyle like macrobiotic farming of a family moved

Mikie MIYAMOTO

地域の再建を担う非地域住人による市民活動……………………………………… 西村 俊 ………… 10
Regional Movements of non-inhabitant toward Reconstruction of the Region

Shun NISHIMURA

持続可能性を指向した中山間地域の活性化………………………………………… 西村 俊 ………… 14
Regional Revitalization Promotion toward
the Sustainable Local Community in the Hilly and Mountainous Areas

ムギとイネの藁利用について

東京都東久留米市・小平市の事例

Utilization of wheat and rice straw‒ Cases study in Higashi-Kurume City and Kodaira City, Tokyo

Shun NISHIMURA………川上 香 ………… 19

Kaori KAWAKAMI

菜っぱのこと、種子のこと……………………………………………………………… 和田 千代 ………… 22
About leaves and about seeds

Chiyo WADA

イヌガラシ属数種の種および種内分化………………………………………………… 伊藤 惇 ………… 24
Inter- and Intra-speciﬁc diﬀerentiation of several species of genus Rorippa

Atsushi ITO

ⅰ

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サマイのインド亜大陸伝播

形態的形質とＤＮＡ多型による種内分化………………………………………………………………………………………………… 大塚 啓太 ………… 25

Dispersal of Panicum sumatrense in Indian subcontinent ‒ Intra-speciﬁc diﬀerentiation
Keita OTSUKA
of morphological traits and ampliﬁed fragment length polymorphism of DNA

キャンパスの自然的環境の評価「学芸の森」の実態調査から

Evaluation of natural environment of university campus- based on a questionnaire to survey Gakugeinomori forest…… 齊藤 嵩之 ………… 27

Takayuki SAITO「学芸の森」とはなんだろうか？…………………………………………………… 木俣 美樹男 ………… 29
What is Gakugeinomori

forest?

Mikio KIMATA

社会的共通資本としての森とむらの再生・活性化に関する提言〜森林文化社会の再構築〜……………………………………………………………………………… 財団法人 森とむらの会 ………… 31

Proposals for the rebirth and activation of forest and village as a social commons‒ Restructure of forest cultural society
Forest and Village Foundation

山梨県小菅村植物調査標本リストNo.1………………………………………………… 武井 尚 ………… 35
Herbarium specimen of Kosuge Village, Yamanashi Prefecture I

Hisashi TAKEI

彩色園水田の生物調査リスト………………………………………… 小金井環境市民会議 環境学習部会「田んぼの時間」………… 39

Flora and Fauna around the paddy ﬁeld in Saishikien gardens, Tokyo Gakugei University
Environment Learning Group of Citizens council for Environment in Koganei City

編集後記 ………………… 41
Editorial noteⅱ

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時間・空間の座標軸に位置づく確かなトランジッション

Preface: Intentional transition plotted on the coordinate axis of time and space

自由や民主主義、個人主義は現代の市民社会

油がなくなるわけではない。特に、精製されたが獲得してきた現代の社会思想である。自由は

石油製品はとても便利だから、どれほど製品の個人を基本とするが、それでも社会人としての価格が高くなっても、航空機燃料などの特定用責任が伴う。民主主義は衝突回避の良い方法で、途には欠かせないであろう。

話し合いによってとりあえずの妥協を探るため

1 世紀に満たない石油製品の利用は徐々に縮に多数決をするが、少数意見を必ず尊重する。

小していき、それより長いトランジッションの個人主義は利己主義ではなく、他の人もまた個時代が来るのであろう。地震、津波、台風、洪人であるので、ここに個人主義としての思いや水などの自然災害とこの国では共存せねばならりがあるはずである。

ない。恐ろしい自然は一方で水や森、多様な生

人の世の歴史は繰り返すともいうが、それで物という豊かな恵みをもたらしている美しい自も人は文化的に進化し、よりよい社会システム

然でもある。

を広げていくのだと思う。しかしながら、他方

福島の原子力発電所の崩壊を侮ってはいけな

では自由や民主主義、個人主義を圧する社会的い。単なる事故ではなくて、広範な陸地も海洋衝突が繰り返されているという現実がある。私も放射性物質で汚染している。放射線は生体にたちは歴史的な時間軸と現代的な空間面に生き損傷を与えるばかりか、生殖質に変異を起こさており、短い人生において、この日常から逃れせるので、末代にまで影響を与える。たとえ低ることができる人がいても、それはとても少な

レベルとはいえ、東京とてすでに汚染されておいだろう。欲望は人を良くも悪くもするので、り、私たちは被爆から逃れて暮らすことができ

欲望は知的な個人の意思で制御する必要があない。

る。他から強要される規制でないことが、自由

国際民族生物学会が開催されたフランスのモや民主主義、個人主義を活かすことである。

ンペリエは生物文化多様性を大切にする街で科学は、現場において実物を観察、調査、実あった。時期を同じくして生物多様性フェス

験するなどによって事実を明らかにし、これにティバルが開かれ、コムギやイネの多様性保全、のみ基づいて考察し、真理を導くものであってトランジッション・タウンの展示もあった。ト

ほしい。たとえ、実験結果の解釈を誤ったとしランジッションは不公正、不平等、不自由な社ても、元の事実には虚偽が入らないはずである。

会的慣習を含む封建社会に戻るということでは

科学者は正直に虚偽のない意見を言うべきであ

なく、地域社会固有の伝統的知識から学び、未り、また、分らないことは解らないと言ってよ

来につながるように「素のままの美しい暮らし」

い。ところが、社会は事実に沿わないことを求を再発見、再創造することである。人類を存続め、正直な意見は規制され、黙殺され、不都合させたいのなら、伝統的知識に敬意を払い、科な事実は歪曲され、隠蔽されてしまうこともあ

学的知識ばかりを偏重しないで、双方の共存をる。環境に関する課題解決には科学的事実を公受容することである。

表することにおいて公正さが求められる。

2012. 07. 01
木俣美樹男 Mikio KIMATA

ピーク・オイルを過ぎたといって、すぐに石1

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ある移住家族にみる「自然農法」的暮らし
宮本 幹江（時遊編集舎）

A lifestyle like macrobiotic farming of a family moved
Mikie MIYAMOTO, Jiyu-hennshusha
筆者は 2010 年 5 月に、東京小金井市から同居人とともに愛媛県大洲市に移住した。聞いた

愛媛県

ことのない地名で驚かれるかもしれないが、な

大洲市

んのことはない。30 年ぶりに生家に戻っただけ

筆者の自宅のこと。しかし、その環境は東京郊外のそれと

松山市
内子町
宇和島市

はあまりにもかけ離れている。
まちの中心部から 20 キロ弱、車で 20 〜 30族 3 人が食べる量さえできればよい（立派な大分のところにある山に囲まれた戸数 8 軒の集落

きな野菜はいらない）のだし、もっと環境負荷である。住人は 20 人ほど。60 歳以上の人が半の少ない農業はできないものか。無農薬栽培に数を占めている。中山間地なので農地も狭く、ついては早くから共感していたが、5 年ほど前

農業、ましてや林業では食べていけない。大工に埼玉で栽培されていた無施肥野菜のおいしさ

や石工という職業の人もいるが、現役世代の人を知ってからは、化学肥料に対する不信感が一はみな集落外に働きに出ていて、週末に稲や自段と強くなっていったのだ。
一方、最近は「有機農法」で栽培された農作

家用の野菜をつくるという生活である。

物もよく見かける。これは化学的な肥料や農薬を用いず、堆肥や緑肥などを用いる。あわせて、◎慣行農法への違和感からさて、わが家もわずかながらに畑があり、母輪作などをして土壌の生産性を上げることで、に教わりながら自家用の野菜を作っている。そさまざまな病気（連作障害）を回避するやり方の作り方のベースは「慣行農法」といわれるもである。堆肥や緑肥には肥料という面ばかりでのである。慣行農法は、従来的なやり方に従っ

なく、土を柔らかくする土壌改良目的も含まれて、化学肥料や農薬などを適宜用いながら作物ている。

を栽培していく。その目指すところは、大きい、収量が多い、甘い（味がよい）、見た目にきれ◎愛媛は自然農法の発祥地

いといったところであり、一般のスーパーマー

そんななか、以前から気になっていたのが、ケットに並んでいる見栄えのよい野菜や果物「自然農法」といわれる農法である。提唱したは、ほとんどがこの農法で栽培されている。

のは、福 岡正信さんだ。福岡さんは 1913 年に広い面積をもつ平野部の農家では、大型農機

現在の愛媛県伊予市に生まれ、横浜税関植物検具を使って単一品種を大量に育てるため、虫害査課や高知県農業試験場などを経て、1947 年かや病害に遇いやすく、農薬や肥料を「無」にす

ら生まれ故郷の愛媛で帰農。横浜時代の 25 歳

ることは難しい。安定した作物を安価に提供すのとき、生死をさまよう病気をしてたどりつい

るには、慣行農法の技術が必要なこともよくわた「無」の境地から、植物を自然のままの状態かる。

で育てる農のあり方に向かい、愛媛で 2008 年に没するまでその研究と実践に身を投じた。

ただし筆者は、中山間地にあるわが家がこの福岡さんは「現代の老子」とも称され、生き農法を取り入れることに疑問を抱いていた。家2

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をとことん楽しむタイプ」だったという。

方を含めて信奉する人がアジアを中心に世界各地にいるという。筆者は同じ愛媛出身でもあり、一方の雅美さんは 1965 年、愛媛県西条市生

環境運動家にも一目おかれている福岡さんの自まれ。中学生から松山暮らしになり、大学卒業

然農法に前から興味をもっていたのだが、東京後は松山で「自分には向かないなあ」と思いな

時代にその現場を訪ねる機会は与えられなかっがらも銀行に勤務。30 歳を前に退職し、オースた。そうしたところ、やっと「自然農法」に巡

トラリアに 2 か月半、自分探しの旅に。その後、り会うことができた。

松山に戻ってまもなく、テニスを通じて満広さんと知り合い、1995 年に結婚した。

大洲市の隣町の内子町で「菜月自然農園」を営む和田満 広さん（50）、雅 美 さん（46）夫妻「二人で NPO 法人ネットワーク地球村（事務である。知人の紹介で知り合い、さっそく話を局＝大阪）の活動に関わるなかで、環境や教育、聞くため 2012 年の 2 月下旬に訪ねた。０場所

戦争と平和など、世界中で問題になっているこ

は内子の中心部から 2 キロほど、松山と宇和島とのをつなぐ幹線・国道 56 号線から北に 1 キロほた」と雅美さん。根っこにあるものとは、「シど入ったところで、わが家とちがって交通のアンプルに生きること＝小さな単位で経済が回る

クセスはとてもよい。もとは巨峰の「観光ブドような社会のあり方」である。要するに、理想ウ園」だった 1 町歩（1ha）の土地を 2005 年 1

は「お金をなるべく介在させない暮らし方」で月に買い取り、今は杏月ちゃん（10）、静空ちゃあり、それに少しでも近づくためには「自給的ん（2）の女の子 2 人を含め、家族 4 人で自給農業をベースにした暮らし以外にない」という的農生活を送っている。

答えにたどりついたのである。

根っこは同じなのではないかと気づい二人は先に紹介した福岡さんの著書『無Ⅲ自然農法』や、脱サラして徳島で有機農法を実◎自給的農業でシンプルに暮らしたい
自然農法の話に入る前に、和田夫妻がこの場践していた今関知良さんの『百姓になりたい』

所にたどりつくまでを簡単に振り返ってみよなどを読んで、就農の場所探しを始めた。愛媛う。ご主人の満広さんは 1962 年、愛媛県大洲

県農業会議で手に入れた「新規就農事例集」に市生まれ。高校卒業後、松山の印刷会社に就職紹介されていた N さん（大阪から内子町に移住

し、技術者として 20 年間勤務。サラリーマン

し、自然農法で就農していた）を 1999 年秋に時代は宴会大好き、趣味は空手とテニス、旅行、訪ね、最終的に内子を選んだ。理由は、主に以アウトドアなど。ご本人によると「好きなこと

下の 6 つによる。

菜月自然農園にはニワトリも。卵は毎日産まないが、いるだけでなぜかのんびりした気持ちになる。奧は小麦の畑。もとはブドウ畑で、ブドウの木は撤去したが、棚はそのまま残し、小麦と陸稲を二毛作で栽培している。

2012 年 1 月終わり頃の菜月自然農園の畑。露地栽培が基本で、1 列ごとに種類をかえて植え、草も一緒に育てる
草生栽培となっている。

3

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た独学で関連書物を参考にしながら、和田さん

１. 自給的農業をするのにいいと考えられる中たちは少しずつ自分たちの自然農法を手探りし山間地域である。
２. 地域の人たちの人柄があたたかい。

ていった。ただ、問題は家と田畑が遠かったこ

３. 外から入ってきた新規就農者がすでに数名と。中山間地にはまとまった平野が少ないので、田んぼは水利のよい川沿いに、畑もまとまったいる。
４. 町が「環境保全型農業」を推進している。

広さだと自宅とは離れた場所にならざるを得な

５. 産直市場「フレッシュパークからり」が成い。そこで、3 年目から家と畑がセットになった場所を探すことに。
「フレッシュパークから功し、農家がイキイキしている。

り」にポスターを貼らせてもらったり、酒の一６. 自分たちが長年すごした松山から車で１時升瓶を片手にありとあらゆるツテを頼ったり間ほどの距離にある。

と、理想の土地を探し回った。そこで出会ったのが現在の場所である。引っ越してきたのは◎ラケットを鍬（くわ）に持ち替えて働く

2005 年 4 月のことだった。

1999 年 12 月末に満広さんが会社をやめ、本格的に農地探しに入り、2000 年 3 月 11 日に内子町内（現在とは別の場所）に引っ越してきた。

◎菜月自然農園の自然農法とは古民家に 5 反（50a）の田畑を借り、翌日には一般的にいわれている自然農法とは、①不耕

早速、じゃが芋の植え付けを行ったという。

起（耕さない）、②不除草（除草しない）、③無「二人で、ラケットを鍬に持ち替えたわけだ

施肥（肥料を与えない）、④無農薬（農薬を使よね」と満広さんは言うが、二人とも実家は農わない）が基本になる。現在、自然農法を取り家ではなく、農業はまったくの初めて。農作業

入れて農産物を作り、それを自家用にしたり、のあれこれについては満広さん、ブログでの発宅配サービスなどで固定客に届けている人は日信や農産物加工については雅美さんというふう

本各地にいる。

に役割を分担して、とにかく朝早くから畑に出

ただし、先にもふれたように農作業は気候風て、夕方まで働いた。とくに夏場は夜暗くなる

土と結びついているため、その方法は実践者にまで作業していたので、「近所の人がビールやよって異なり、各人がそれぞれに工夫して自分ら、ふかし芋やら、いろんなものを差し入れてなりの自然農法を行っているのが現状だ。
さて、菜月自然農園ではどうだろうか。満広

くれた」という。
自然農法とはいっても、いや自然農法だからさんにとっての自然農法を定義してもらうと、こそというべきか、それぞれの土地環境にあっ「植物本来の生命力で自然に育てる農法」といた野菜づくりをしなければならない。気候も土う答えが返ってきた。百姓は百通りという満広

質も異なるため、特に「いつ種子を蒔くか」とさんのやり方を、具体的にみていこう。

いうのは大事なこと。それさえ間違わなければ、あとは植物（種子）の力で育つという。

① 不耕起：土を耕さない

農作業は、壁に掛けてあるカレンダーではな

その一番の大原則が、土を耕さず、草とともく、「ネムノキの花が咲いたら大豆を蒔く」とに育てる「不耕起・草生栽培」である。「農業いうように、周囲の自然の変化を暦代わりにすは土づくりから」の言葉があるように、よく耕る。和田さんたちは近所の人が畑のそばを通る

して空気を送り込み、土を掘り返して深い土中

たびに話しかけて、そうした土地に残っているの悪い菌を太陽光に当てて消毒するのは、よい「農作業の習わし」を教えてもらったという。
「こ

土づくりのための土台だと思っていたのだが、れぞまさしく慣行農法！」と叫びたくなるくら

満広さんはそうではないと否定する。
自然農法では、土の中の小動物や微生物、土いだ。

壌菌などの生態系が壊されるので、「耕すこと」

そうやってご近所の人たちにも支えられ、ま4

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はよくないと考える。要するに、「耕作」は自のを待つ。本当は水稲＋小麦の二毛作にした然な形ではないのだ。自然界では、その土壌環かったそうだが、田んぼの排水が悪いので、湿境に適応した植物が育って実をつけ、それが土地を嫌う小麦は難しいという。

に落ちてまた翌年も芽を出す。自然農法はただこの法則に寄り添うだけなのである。

② 草生栽培：草と一緒に育てる

しかし、和田さんたちの現在の畑は、農薬や不耕起とセットになっているのが、草と一緒

化学肥料を使って栽培してきた観光ブドウ園に育てる「草生栽培」だ。草があると肥料分をだったため、土が堅かった。そこで、最初の年吸い取られる気がして、ついきれいに抜き取っだけは鶏糞・米ぬか・おからを撒いて、トラクてしまいがちだが、草も一緒に生きているのがターで耕したそうだ。畝も立てて、水はけをよ

自然なのである。
自然界では、夏草は冬になると枯れて、そのくした。梅雨のときに病気になるからだ。
その後も後述するように、少量のボカシ肥だまま地面に伏せて積み重なる。春になると、枯けで栽培しているが、これによって地力を上げれ草の中から、新芽がまた顔を出す。冬草は半るのが目的である。この場合、「地力が上がる」

年ずれて育つわけで、つまり常に青い草がある。

とは、人為的に加えられた余分な肥料成分が抜

枯れ草は雨に遭い、微生物やミミズなどの小動

けてきて、自然本来の土の状態に戻ること。堅物によって分解されるが（これが肥料分になく締まった土ではなく、手でさわるとやわらかる）、そうした繰り返しによって世代交代してい土のことである。

いくのである。

水稲については、以前の田んぼ（5a）をその自然農法も基本的にはこの流れを踏襲していまま借りていて、これも不耕起・草生栽培であて、そこに育った草はその場に戻す。しかし、る。まず、最初の年の秋に 5 メートルおきぐら

土を掘って埋め戻すのではなく、ただ地面の上

いに排水溝を掘り、クローバーの種子を蒔く。

に重ねるだけである。野菜の収穫途中で出る枯そして翌春、稲の種籾を「石灰 1 ＋泥 5」の割れた葉なども、同じように畝の上においておく。

合で混ぜた粘土でくるんで「種団子」を作り、草生栽培は自然界の真似をしているのだが、クローバーが広がっている田んぼに条蒔きして実際にはメリットもある。草が生えていることいく。そのあと、稲の芽がそれなりに伸びてきで、土の乾燥を防いでくれる。天然のマルチンたところで、田んぼに水を張ってクローバーをグ（土を覆うかぶせもののこと）の役割を果た

弱らせ、稲を育てていく。秋の刈り取り後にはしているのだ。
和田さんの畑では、野菜などの種を蒔いたあ田に稲わらをふり、クローバーが再生してくると、苗がまだ小さいときだけ草を引き抜いて、その場に裏返して（根を上にして）置いておく。
その後も、とんでもなく草が大きくなって、野菜の成長を明らかにジャマしているときだけ、地上から出た部分だけを刈り取るそうだ。草を根ごと引き抜くと、土中の生態系を壊してしまうからである。ただ、野菜がある程度大きくなると、今度は草があまり生えなくなるという。
ちなみに、和田さんが持っている農機具は、
エンジンタイプの草刈り機（刈り払い機）とハーベスター（自走式の脱穀機）だ。畑の標高
は 150 メートルほど。四国は夏暑いので、草の畑には武蔵野の伝統野菜「のらぼう菜」があってびっくり。
種子は埼玉県飯能市の野口種苗店で入手したという。

伸びがハンパではない。そのため、畑が草に覆5

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12.8.1 10:34:18 AM菜月自然農園で育てているもの
穀類
豆類
野菜

芋類
果実類
その他

水稲、黒米、陸稲、小麦、タカキビ
大豆、小豆、その他の豆
ナス、ピーマン、キュウリ、オクラ、中玉トマト、かぼちゃ、にがうり、モロヘイヤ、バジル、
シソ、イタリアンパセリ、ネギ、ミョウガ、ニンニク、しょうが、スイカ、そうめん瓜、冬瓜、実エンドウ、空豆、スナックエンドウ、たまねぎ、大根、人参、かぶ、ごぼう、
白菜、ブロッコリ、キャベツ、高菜、水菜、小松菜、ほうれん草、のらぼう菜、レタス、サニーレタス、ごま、唐辛子、ハイビスカスローゼル
ジャガ芋、里芋、サツマ芋、ヤーコン、キク芋梅、ブルーベリー、イチジク、柿、スモモ、ブドウ、キウイフルーツ、アケビ、オリーブ
茶、和綿、シイタケ 他

けれども、葉もの野菜は要注意だ。白菜はヨ

われそうになる。冬だけを除いて、草刈り機はトウムシやカタツムリが苗を食い荒らすので、フル稼働である。

見つけたら手で取る。地力が上がってくると、連作障害も減ってくる。トマトやゴボウ、エン③ 無農薬でボカシ肥をほんの少し
農薬は一切使わない。肥料については基本的

ドウなどは連作すると病気が出やすいので、別には無肥料だが、野菜畑だけは、町内の豆腐屋の場所に植えるようにしているが、他の野菜はと米屋でもらった「おから」と「米ぬか」を発

それほど気を使わなくても大丈夫だという。

酵させた「ボカシ肥」をほんの少し土の上にお虫害ばかりでなく、獣害も大きな問題になっいている。ただし、「地力が上がってきたら、ている。中山間地ではイノシシ、シカ、サルなこうした肥料も減らしていきたい」と満広さん

どの被害が報告されているが、和田さんの農園は話す。

でもイノシシが現れる。そこでやっているのが、それは、害虫やさまざまな病気対策について周囲を電気柵で取り囲むこと。しかし、草が伸も同じだ。自然農法の基本は、多品種を少量ずびて電気柵にふれるとそこから漏電するので、つ栽培するということ。1 つの野菜を植えるの

夏場は草刈りがとても忙しい。また季節を通し

は 1 列か、多くても 2 列として、いろんな野菜て、夜間だけでなく、昼間も通電したままにしを隣り合わせて育てる。自然界でさまざまな植ているそうだ。そのほうが効果があるという。

物が共生しているのと同じように、植栽に多様性をもたせるのである。

④ 地力が上がれば、収量も上がる

そのように育てていると、土の中の菌類や小自然農法が環境にも人間にもよいのは理解で動物、昆虫などを含めたひとつの生態系が出来きるが、収量はどうなのだろう。自家用なら気てくる。「生態系が出来上がったら、虫取りをにしなくてもよいが、販売となるとそうも言っしなくても大丈夫。もちろん虫はいるのですが、ていられないのではないか。

大量には発生しませんから、野菜への影響は少「確かに、隣に有機農法の野菜が並んでいたないんですよ」。

りすると、わが家のは見た目も小さいし、見劣

ブドウのなかでも巨峰は、無農薬で育てるのりしますね」と雅美さん。
「しかし、白菜だっは絶対に無理。そのため、和田さんの畑でも最てきちんと結球するし、手に持つとずっしりと初は虫をほとんど見かけなかったという。
「1 年重い。中身が詰まっているんですよ」と満広さ目はわざと草ぼうぼうにしたら、クモがたくさんが続ける。

ん戻ってきて、2 〜 3 年でカエルやトカゲ、ヘ土の中にある自然の肥料成分がゆっくりと効ビなどの爬虫類もよく見かけるようになりましいていくから、成長が遅い。そのため、密度のた」と満広さん。雅美さんも自然のよみがえる

濃い野菜になるのだろう。ちなみに、20 年ほど力は本当にすごいと、びっくりしたという。

自然農法で栽培している同じ内子町の先輩 N さ

6

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んの畑では、大きな野菜が育っていたので、土ウ園の土づくりのほかに、自分たちで家づくりが自然の状態に近づけば収量も上がるのかもしも始めたため、車での宅配を中止。生産体制がれない。

整ったところで、インターネットでの受付け＋

そして、自然農法で欠かせないのが、生命力

宅配便による野菜セットの販売に切り替えた。

のある強い種子である。和田さんは固定種の自基本は隔週届けで、送料別 1,500 〜 2,000 円ほど。

家採種をしているが、よい固定種がない野菜に野菜の食べ方や料理法を紹介する「農園だより」

ついては町内の種苗店で F1（一代交配種）を購も同封し、野菜が少ないときは切り干し大根や入している。また、インターネットで固定種をジャム、焼き菓子などの加工品もセットしてい取り寄せたり、年に 2 度ほど仲間たちと種子交る。
お客さんは東京や福岡など、愛媛以外の人も換会も開いているという。

多い。化学物質過敏症などで市販の野菜が食べられない人から問い合わせなどもあり、「ここ◎野菜はほとんどが販売用の野菜以外は食べた気がしない」という大勢の菜月自然農園で栽培しているものは全体でファンに支えられている。

100 種類ほどあり、主なものは別掲のとおり。
米と大豆はほとんど自家用だそうだが、野菜に

この他にも後述するように、自宅の広場を開

ついては自家用はほんの少しで、販売用が主と放して月に一度の「丘の上の日曜市」、そしてなっている。和田家の収入は、自家製野菜と後年に一度の食を中心とした「手づくり市」を開

述の手作り加工品などの売上げである。内子に催している。だが、これは収入のためというよ

来てから最初の 5 年ほどは週に 1 回の割合で、り、「自然のよさ、手づくりのよさを知っても車で約 1 時間の松山市にある 20 軒ほどの家に、らいたい」という思いと、ネットワークづくり

季節の野菜セットを配達していたそうだ。

がメインになっているようだ。

また、土日と祝日を中心に内子町の産直市
場「フレッシュパークからり」に野菜を出荷し、◎自家産・県産素材で加工品を作る

さらに松山市内で毎週開催されていた「朝市タ

菜月自然農園でとれた農産物は販売のほかにムタム市」にも出店していた（2011 年に惜しま加工品にも用いられる。まず大豆。これはほとれつつ閉じてしまったので、同年暮れからは別んどが味噌の材料として使われる。雅美さんはの場所で、和田さんたちが主体になって「松山年に 2 回、麹菌がよく働く 25℃くらいの気温に

三津浜ワニナルバザール」を立ち上げている）。

なる 4 月と 8 月に、麹から起こして味噌を仕込

2005 年に今の場所に移ってからは、旧ブドむ。和田家では朝昼の 2 回、味噌汁を作るため、現在も建築中という和田家の自宅（木造 2 階建て）。木組
みの構造と屋根だけは地元の大工さんにお願いし、壁からは自分たちで塗った。

次女の静空ちゃんは、台所の土間下にある芋倉が大好き。
中には稲の籾殻が敷かれていて、フタが開けられると、そこに飛び込む。

7

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お味噌はいくらあっても足りないほどなのだ。

のように、植物性のものを使うようにしている味噌づくりはすべてを手で行おうとすると大のも特徴だ。乳製品を使わないのは、牛の乳は変で、一人でやるよりも、わいわいしゃべりな人間のからだには負担になると考えているか

がらのほうが楽しい。そこで最近はブログで呼ら。卵も多くとりすぎると負担になるので、おびかけ、数人で仕込むようにしているという。

菓子をつくるときに内子町産のものをときどき使う程度となっている。

雅美さんが作る加工品は味噌のほかに、漬け物、梅干し、自家製酵母のパン、お菓子、ジャムなど。使う材料には、できるだけ自分たちが◎家も土壁塗りから自分たちで育てたもの（少なくとも 1 品以上）を用い、続和田さんたちが内子町で自然農法を初めてかいて身近な内子町産、県内産のもの。たとえば、ら、丸 12 年が過ぎようとしている。最初は夫

パンやお菓子に使う小麦粉も自宅で育てた小麦

婦 2 人だけだったが、移住 1 年後の 2001 年にを粉にしている。グルテン含有率が薄力粉より

は長女の杏月ちゃんが誕生。雅美さんは、3 か

少し高めの中力粉タイプなので、その分もっち

月目から畑に連れていったそうである。その 8りとした焼き菓子ができる。パンも市販のパン

年後に、今度は次女の静空ちゃんを自宅で、な

酵母ではなく、自家製小麦粉に水を加えて酵母んと家族だけ（助産婦さんなし）で出産した。

を起こしているので、発酵力はさほど強くない

和田家の基本は「非対立の姿勢で、なるべくお金に依存しないで暮らすこと」。自然農法だが、小麦本来の味が味わえる。

とたくさん収穫できないので収入も少ないが、また同様に食材でも、バターではなく菜種油

食べものはできるだけ自分たちで作り、出費も少ない。お金のやりとりに代わるものが、仲間たちとの交流だ。みんなでいろんなものを分け合い、交換する。そんな暮らしをしていきたいという。
食だけでなく、住まいも同じ考え方だ。現在の住まいは、棟上げのところまで地元の大工さんに建ててもらい、それ以後の土壁塗りから自分たちで手作りしている。完成は８割方といっ「丘の上の日曜市」での和田さんファミリー。左から、満
広さん、杏月ちゃん、雅美さん。この日は自家製パンのサンドイッチ、干し柿のパウンドケーキ、ジャム、季節の野菜などが並んだ。雅美さんの手作り品にはファンが多い。

毎月最終日曜日には「丘の上の日曜市」が開かれている。
家族連れや若いカップルなど常連が多く、情報交換の場にもなっている。（写真は 2012 年 1 月のもの）

8

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12.8.1 10:34:21 AM

たところで、まだまだ進行中。「100 年以上もつれたりと、幅広い活動が続いている。

家」を目指している。

「自分たちと同じような思いをもつ仲間たち

床下には籾殻の炭が大量に敷いてあるし、冬を増やして、お金に依存しないで生きられる仕の間、芋などを凍害から守るための芋ツボも地組みをつくりたい。農作業もみんなで助け合っ

中に掘ってある。もちろん電気や電話は引いてて行い、収穫をみんなで喜びあえれば……」と、あるが、電気を使うのは最低限。冬場の暖房は将来の夢について語る満広さんと雅美さん。さ薪ストーブだし、夏場は冷房なしで、窓を開け

さやかな夢に思えるが、もしかしたら世界を変て風を通す。真夏でも、うちわだけで過ごせる

える大きな現実になるかもしれない。
取材もそろそろ終わりかなというとき、気に家である。
料理には薪、炭、そして（プロパン）
ガスも使う。

なることを聞いた。長女の小学 4 年生の杏月

冬は薪ストーブに鍋を載せて料理するため、あちゃんが小学校に行きたがらないというのであまりガスは使わない。夏はけっこうガスも使うる。
「子供がやりたいかどうかに関係なく、カが、やはりメインは薪ストーブ。販売用のお菓

リキュラムに沿ってやらせる管理教育は、子供

子やパンは、食品加工所にあるガスオーブンをにとって大きなストレスになっているのではな

使っている。ピザなどを焼く石窯もあるが、日いでしょうか」と、雅美さんは話す。教育もそ常的に使うのは大変なので、イベントや来客がろそろ仕組みを変えるときにきていて、子供自あったときだけになってしまったそうだ。

身がそのサインを出しているのではないかと。
「家ではお手伝いや好きなお菓子づくりを通して、さまざまなことを学ぶことができ、明る◎自給的農業の輪を仲間たちと松山・内子を中心に、和田さんたちの暮らし

くのびのび過ごしています。自然体で楽しい方に賛同する人が増えている。雅美さんのブロ

ホームスクーリング、という感じですね」。社

グでファンが増え、自宅隣にある畑の中の広場

会のあり方に疑問を持ち、生き方を変えた和田を開放して開催する月に一度の「丘の上の日曜さんたちにとって、教育のあり方に疑問を持ち、市」には、遠くは高知などから毎回 15 軒ほど

それが子育てにも反映されることは、当然の流の出店がある。

れということのようだ。

さまざまな果物や野菜、カレー、うどん、ラーメン、巻き寿司、サンドイッチ類、焼き菓子、今回の取材は、自然農法の現場を見せてもら

パン、ジャムなどの食べもののほかに、木工やうことが一番の目的だったが、当然ながらそれ

ガラス細工などのクラフト作品、床屋さん、マッは生き方、暮らし方と大きく関わることがよく

サージ屋さんなども出店し、和田さんの畑を見わかった。残念ながら、今後も農業の現場で自て歩く「畑のお散歩会」も開かれている。

然農法が大勢を占めることはないだろう。しかさらに、11 月には年に一度の「手づくり市」

し、2011 年 3 月 11 日の大震災や原発事故もあっが開かれ、こちらはいつもの出店に加えて、コて、和田さんたちのような自然農法的ライフス

ンサートや紙芝居、人形劇、手編みのカゴづく

タイル（自給的農生活）が少しずつ広がっていりなど参加型のものも多く、たくさんの家族連

くことは間違いない。それを大きく確信する取れで大賑わいである。この手づくり市は、和田材となった。

さんたちが現在の場所にやってきた 2005 年 11月から始めたもので、最初は人が集まるかなと◎菜月自然農園のこれまでと現在については、
下記 URL をご参照ください。
・菜月自然農園 新規就農日記
http://www.d1.dion.ne.jp/˜yamatom/
・菜月自然農園のブログ
http://nazukizuzu.blog12.fc2.com/

心配したそうだが、200 人ほどが来てくれ、翌年から倍々に増えていったそうだ。他にも、平和や環境問題についての勉強会を開催したり、
東日本大震災による原発事故の被災者を受け入9

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12.8.1 10:34:21 AM

地域の再建を担う非地域住人による市民活動
西村 俊（北陸先端科学技術大学院大学マテリアルサイエンス研究科）

Regional Movements of non-inhabitant toward
Reconstruction of the Region
Shun NISHIMURA
School of Materials Science,
Japan Advanced Institute of Science and Technology (JAIST)1995 年 1 月 17 日に発生した阪神・淡路大震

本大震災）の復興支援では、さらに多くの市民

災の地域復興支援を機に、それまでボランティ

が被災地へ足を運び、現在もなお被災地・被災アに携わったことがなかった人々の間にもボラ者支援が続いています。

ンティア活動が広く浸透したことから、『1995

このように、災害時における地域外住人によ

年は日本のボランティア元年』と言われることる支援活動が広く注目を集めています。一方、があります。2011 年 3 月 11 日に発生した東北

日々の生活の中にも地域外住人による市民活動

地方太平洋沖地震とそれに伴う津波被害（東日が主軸として地域を支えている事例があります。ここでは、非地域住人による地域再建に向けた活動について、東日本大震災復興支援での活動や農山村での事例を紹介しながら、話題提供を行いたいと思います。
◎震災復興を担う支援活動
方々に散在した瓦礫の回収（図 2）や分別（瓦礫処理）、塩害にあった農地や果樹園の表層土の撤去、救援物資の仕分け・積み込み・配分など、多くの人手を必要とする作業が被災地にはあります。この他にも、避難所での炊き出し、

図１

散在した瓦礫（南三陸町）

図２

瓦礫回収の様子（石巻市）

子どもや高齢者との遊び相手・話し相手、排水図３

支援物資の振り分け（南三陸町）

10

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溝や家屋からの泥出し、水産物加工場の魚介類

工という行程が必要で、苗木作りから製材するの撤去など、それぞれの被災状況によって、必までにおよそ 50 〜 100 年の歳月を要します。

要な支援活動の種類と量は大きく異なっていた

山林の手入れが不十分になると、山崩れや水源ようです（家屋ごと流された地域では瓦礫の撤

環境の悪化を招く恐れがあります。

去、家屋の浸水被害が多かった地域では住宅内

農山村の森林荒廃を打開する活動の一つとしの泥出しや家具の搬出、港では漁業資材の分別て、週末を利用した非地域住人による山林整備など）。

活動があります。
「浜仲間の会」（代表；南淳人）

避難所では、被災者のお母さん方が給仕を分は 1987 年に発足し、東京都檜原村を拠点に地担しながら、県外ボランティアがリーダーとし権者の了解のもと、１年を目安にそれぞれの所て物資やボランティアの作業割り振りなどを有林の整備を担っています（図 4 〜 6）。メンバー

行っていました（図 3）。

の多くは中年男性で（社会人と定年後の人が多震災から１年以上たった現在では、重機や専い）、都市部から作業日に電車やバスで通う人

門家による支援へ移行した部分もありますが、が大半を占めていました。技術の習得や、山や津波被害にあった田畑からの瓦礫の除去、避難

自然と向き合い感得する場として、それぞれの区域が解除された地域の瓦礫処理等が求められメンバーが活動を楽しみながら多くを学び、感ているようです。

じ、考えていたように感じます。
浜仲間の会のような市民団体以外にも、水道局の水源林保全活動、森林組合の活動支援、企◎山村の人工林整備を担う市民活動
かつて日本の主要産業の一つであった林業
は、1960 年の木材の輸入自由化に伴い、国産材
から安い外材へ消費が移行したことをきっかけに、産業としての維持が難しい状況に置かれてきました（1955 年には 95%あった木材自給率も、
現在は 20％程度）。
人工林が換金植物ではなくなったことで、一次産業から、二次・三次産業への従事者の移動が進み、人口の流出、さらには管理を続けるべき人工林の荒廃が、日本各地で深刻化しています。山仕事は主に、植林、下草刈り、枝打ち、
つる切り・除伐、間伐、主伐、搬出、乾燥・加図４

荒廃山林の整備図５

間伐前のヒノキ林（光が入らない）

図６

下草刈り（若木周囲の草を刈る）

11

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業のＣＳＲ等、同様の活動が広がっています。

種野菜、小麦など、農薬・化学肥料不使用栽培）、「レジャー林業」という言葉もありますが、山加工品を手掛けています。

村の森林環境の改善・保全活動として、非地域

幼児・児童への体験学習（陶芸、農業体験な住人による週末を利用した森林整備活動の意義

ど）や研修生の受け入れにも積極的で、インターが時代とともに増しているように思います。

ンや農業に転職する人々の学びの場としても活用されています（図 7）。国内外からも注目される活動の一つで、循環型社会のモデルとして、◎休耕地の利活用を担う市民活動
富山県富山市根上地区で活動を行っている

WWOOF システム（宿泊と食事の提供を受け「（有）土遊農」（1994 〜）は、東京でサラリーる代わりに労働し、金銭の授受はしない）を利

マン勤めをしていた橋本夫妻が、かつて「草刈用した外国人の来訪者も増えているようです。

り十字軍」として作業した地に移り住み（1981

土遊農がある根上地区は数十軒の民家からな

年）、中山間地農業の再生を願い、農業を志しる集落ですが、高齢化によって、便のいい都市

たことがきっかけで続いている活動です。

部（子ども夫婦に近いなど）への人口流出が続

現在は『有畜循環型複合農業』（養鶏場で出き、そこに住んでいた人々が使用していた家のた糞を田畑の肥料に用い、田畑で出た稲くずや

空き家化と田畑の休耕による荒廃が徐々に進ん

米ぬかなどを養鶏の飼料に混合する循環型農でいる地域です（図 8）。

業）を主軸に、養鶏場（鶏 800 羽、ヤギ 1 頭、土遊農ではその課題に対して、土地や空き家

有機飼料）、水田（500a、合鴨農法など）、畑（各を「借用」する形で、機械化による広範囲の水田の利用、インターンの人々の住まいとしての空き家の活用を行っています。
『先人の努力の上に今の農地がある。一度手を離す（農の停止）と、
自然（森）へ還って行く。そうなってしまっ
たら、すぐには使えない』、その信念のもと、できる限りの維持を心がけているそうです。
最近では近隣の企業が休耕田を借り上げて、米栽培や野菜のハウス栽培を行い、スーパー等へ出荷する事業を行う地域もあるようです（図9）。荒廃の進む集落の田畑の利活用をどのように進めていくのか、地元自治体も悩んでいる中

図７

土遊農研修生の助っ人達による田植えで、非地域住人による活動が注目されています。

図８

土遊農がある根上地区の風景

図９

休耕田に立つ企業のハウス（トマト）12

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ります。大学教育の場において、専門分野の研◎終わりに
これまでは地域住人が一丸となって日々の営究という縦方向の探求と、地域社会と連携したみの中で地域形成を担い、地域社会の維持・活横方向の広がりを複合化した教育体系を築き、性化に取り組んできました。しかし、昨今の山実践してゆくことは、今後の地域社会の再構を村の過疎・高齢化による人手不足の深刻化で住担う中核となるのではないかと期待していま

民力が弱まってきた地域では、地域住民の活動

す。

（2012 年 5 月）

だけではその地域社会の維持が難しくなってき＊本稿は、筆者の博士後期課程在学中に副テーています。
実際に農山村に入ってみると、70 〜 80 代のマ論文として研究した「地域活性化における大方が田畑で作業をしている風景を多く目にする

学と地域の連携―現状と課題―」（2010 年 8 月）

ことができると思います。さらに、地方自治体の一部を再考し、震災関連の項目を追記し再構がこれまで細やかな対応を講じてきた支援策成したものです。

も、経済面・人材面から縮小を余儀なくされています。「自治体がやってくれる時代は終わった」そう述べる地域住人も少なくありません。
そのような時代の変化の中で、市民が行う非住居地域での支援活動の重要性が増して来ていると実感しています。
次項で紹介する「持続可能性を指向した中山
間地域の活性化」のような、地域住人による地域活動の活発化も昨今話題となっている取り組
みの一つです。しかし、その活動の要として期待されているのは、交流人口の増加による経済活性化や、オーナー制による田畑の利活用の推進、I・U ターン者の住居としての空き家の利活用など、「非地域住人による他地域資源の利用促進」であるように思います。
国民人口が減少している日本で、数十年後に人が住まない集落が増加するのは避けられない状況ですが、非住居地域をどのように捉え、支えて行くのか、今後の日本を考える大きなテーマではないでしょうか。
最近では、大学が若者の教育機関としてだけではなく、地域住人の学びの場として広く利用され、地域活動の場の一つになってきています。
人と人をつなぎ、地域活動を思考・実践する場
としての大学の姿が、豊かな地域形成や人材育成につながるのではないかと考えています。
東京学芸大学の多摩川エコモーション、東京
農業大学の多摩源流大学、金沢大学の里山里海
プロジェクトなど、私の身近にも地域と人材をつなぐ役割としての多様な大学活動の実践があ13

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持続可能性を指向した中山間地域の活性化
西村 俊（北陸先端科学技術大学院大学マテリアルサイエンス研究科）

Regional Revitalization Promotion toward the Sustainable Local
Community in the Hilly and Mountainous Areas
Shun NISHIMURA
School of Materials Science,
Japan Advanced Institute of Science and Technology (JAIST)の余暇（キャンプや山登り）や子どもとの農林◎はじめに
この数十年の間に都市集中型の社会形成が進体験活動だけでなく、援農・林業ボランティア

む中で、農山漁村からの人口流出が加速し、中活動、企業や大学の CSR 活動、研究調査活動、

山間地域

また食の安全への高まりによる生産者訪問や1)の活力が急速に衰えてきている。近の増加により、これまで受農業従事活動 3) にも多くの関心が寄せられてい

け継がれてきた土地（山林・田畑）や家の継承る。さらに、U・I ターン 4) のように山村地域

だけではなく、その土地に培われてきた文化やへ生活圏を移し、地域の担い手として活躍する

自然観の喪失も危ぶまれる状況が続いている。

定年世代や子育て世代の話題を耳にする機会も行政課題の効率化を目的とした、過去数回にわ増えており、農林漁村への新しい潮流を感じるたる町村大合併による地域性喪失の懸念につい機会も増しているように思う。

年では、限界集落

2)ても様々な場所で議論が続けられている。

このように、これまでの農山漁村の現状や地

一方、近年、「山村から都市へ」という流れ

域行政政策は、時代とともに刻一刻と変化してではなく、「都市から山村へ」と移りゆく人々

きている。ここでは、石川県における中山間地の動きも徐々にも広がりを見せている。友人と

域での

地域活性化

の事例を参考に、現在の課題とその解決に向けた取り組みから今後の持続可能性を思考する上での話題提供を行いたいと思う。
◎石川県白山ろく（白山市）
石川県白山市は、2005 年 2 月に 8 市町村（松任市、美川町、鶴来町、河内村、吉野谷村、鳥越村、尾口村、白峰村）の合併により誕生した
新しい自治体で、海岸部から山間部まで広がっている（図 1）
。白山ろくは、その中でも白山の麓に位置する河内、吉野谷、鳥越、尾口、白峰の旧 5 村地域を含む中山間地域を指す。
白 山 ろ く の 面 積 は 市 全 体 の 約 86 %（650.48
km2）を占めるが、居住人口は 6.15%（6,974 人）
図１

白山市の地理に過ぎない 5) 。地理的には、例えば金沢市内か（白山市 HP より）

ら吉野谷まで車で 40 分程度の立地にあり通勤

14

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圏ではあるが、過疎・少子高齢化が次第に進ん畑として利用されてきた土地の管理が行き届かでいる。主な産業は、天然資源である白山やず、雑草が生い茂る荒地化が進んでいる（図３）。

温泉などの天然資源及びスキー場を活かした観「先人の努力の積み重ねにより作られた農地を光であるが、年々入込客数も減少している。

守らないと直ぐに自然へ還っていき、使用した

これらの特徴は白山ろく地域固有のものではな

いときにすぐには使用できなくなる」という危く、全国各地で同様の状況下におかれた地域は機感はあるが、人手不足で草刈りもできない場

多い。

所が多い。

6)

7)

その活用策として、白山ろくではウドや山菜の転作作物の栽培と牛の放牧が実践されてい◎地域再生システム論
内閣府連携講座によるモデル講義として 2006

る。転作作物の栽培では、約 0.4ha を「木滑山年に JAIST で開講され、翌 2007 年に 9 地域 10

菜園」として収穫体験イベントを実施し（図４）、大学、2008 年には 24 地域 25 大学に広まり、地地域での地産地消作物の利活用の促進を進めて

域活性学会（2008 年〜）の発足に大きく寄与しいる。牛の放牧では 7 反歩 8) に 4 〜 6 頭の規模た大学の公開講座。2011 年度も各地で開講され、で実施することで、鳥獣害と雑草の軽減に効果

産学官民が一体となり、地域再生への取り組みを上げている。今後、体験農業活動への利用、の議論や提言、地域活動への実践を試みるため

焼畑イベントの実施、休耕田を使ったドジョウの連携の場となっている。

やモロコの養殖なども検討している。

石川県白山ろく地域は、本学で 2008 年度から「中山間地域振興グループ」として活動を開始し、白山ろくの農業や観光に関わる地域住民、行政関係者、本学教職員及び学生とバリエー
ションに富んだ構成メンバーが集い、多角的な議論や現地視察を進めてきた（図 2）。また、石川県内の事例として、能登町【春蘭の里】や羽咋市【神子原地区】の実踏調査も行い、「弱みを強みへ変える」という視点に基づく地域の活性化策の検討を行っている。
図３ 吉野谷木滑の耕作放棄地にはススキと雑木が群生している。吉野谷の登録耕作地 48 ha のうち、18ha（37.55%）が耕作放棄地である。

◎地域課題を資源と捉えた活用策とその経過
・耕作放棄地、荒廃田対策
定住人口の減少や高齢化に伴い、これまで田図２ 意見交換および
視察の様子

図４

ウドの収穫体験イベントの様子

15

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る意欲を削ぎ、離農につながることが懸念され・空き家、空き施設（廃校舎等）対策
過疎化および町村合併による施設の統廃合にている。後述の「白山ろくボタン鍋プロジェク

より、空き家や空き施設の数が増加した。豪雪ト」では、猪肉や鹿肉を地域の恵みとして利用

地帯の白山ろくでは、空き家および高齢者世帯する構想を立て、休耕田に猪捕獲用柵の設置を

家屋の雪下ろし（図 5）も課題であり、雪下ろ

行い、獣肉加工処理施設作りのための準備を進し・雪掻きの難から都市部へ移転するケースもめている。

ある。雪対策については、今国会での豪雪地帯対策特別措置法改正案審議が行われており、今・農と観光の連携による活性化策

後は国や地方自治体が倒壊の恐れのある空き家

現在の白山ろくの二大産業である農業と観光の除雪を担う手続きが進む予定ではあるが、過の再生を目指した取り組みとして、地域の素材

疎化進行の大きな要因の一つである。

を活かした食ブランドの創設を研究している。

白山ろくでは、現在 I ターン居住者による農「白山百膳」や「白山堅豆腐カレー」の創作・

家民宿や農家レストランとして、数店舗が開業

販売のほか、白山にちなんだ「白山もんぶらん」

しており、今後も利用者を募ってゆく予定での開発（フランス大使館とのタイアップ＝図 6）、ある。しかし、I・U ターン者への貸し出しは、「白山米粉」の販売、缶詰や山菜漬物の加工場

家屋修繕費や地域住人との信頼関係の構築等、作りなどが手掛けられている。

慎重な対応が必要な部分もあり、地域を維持す

農業と観光の連携により、交流人口の増加とる上でどのように人選をし、新規移住者を得て地元への収益還元のほか、地域住人の生きがいゆくのかが課題である。

づくりにも貢献している。今後は、伝統的に地

この他にも、農業、炭焼き、伝統文化等の研域で受け継がれてきた「河内ヘイケカブラ」を修施設としての利用、廃施設所有資材の地域で用いた郷土食や「仏師ヶ野柿」の特産化が検討の新たな利活用、廃校のプールでの養殖、スキーされている。

場の夏季観光牧場化等の活用策、また、若者の雇用として雪下ろしを行う仕組み作り等が議論

・雇用の確保は課題
自治体の緊急雇用制度による地域雇用の創出されている。

には、事業年数や同一者の継続雇用に関する規定があり、せっかく育成されてきた地域の人材

・鳥獣害対策
山間部では、サル、猪、鹿等による農業被害を保持できないという課題がある。現状では、に悩まされている。鳥獣害被害は、単に農作物

一つ一つの事業で収益は出ても人の雇用までにの損失だけでなく、特に高齢者の農作業に対すはもう一歩という状況で、白山ろくの現在のプ

図５

図６ 白山もんぶらん（白山に隣接する
北陸３県の商工会が共同で活動中）

雪下ろしの風景 9) より

16

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ロジェクト全体の連携により、雇用創出を目指

も、能登町春蘭の里（平成 20 年度立ち上がるしている。白山ろくで行われている観光イベン

農山漁村に選定）、羽咋市御子原地区（毎日・ト（白山麓収穫祭、スーパー林道ウォークなど）

地方自治大賞特別賞）、加賀市バイオマスタウ

や各種事業（木滑山菜園など）の中心人物は、ン構想（平成 19 年度内閣府特命担当大臣賞）

60 〜 70 代の限られた中心メンバーにより運営などがある。

されており、負担軽減のためにも更なる人材の確保が求められている。

◎おわりに「日本の原風景を保全したい」という思いだ
けでは、地域を支えるだけの雇用（地域経済の◎白山ろくボタン鍋プロジェクトとその後
これらの提案は、農林水産省「農山漁村（ふ確保）や伝統智を守れない時代です。国や地方

るさと）地域力発掘支援モデル事業」の「白山行政の対応に限界がある中で、それぞれの地域

ろくボタン鍋プロジェクト協議会」（2009 年）を守るためにどのような対策が試みられているとして支援を受けるに至った。この名称の由来のか、その一例として、白山ろくぼたん鍋プロ

は、猪肉の利用というだけではなく、大豆栽培

ジェクトの活動を紹介させていただきました。

から豆腐や味噌作り、農業体験で育てた野菜や伝統智の維持と継承のために、地域がどのよう

山菜の収穫物の利用、ブランド米やスイーツ作

な状況下で智恵を絞って支えているのかを考え

り、どぶろく作りなど、それぞれの活動を連携るきっかけになってくれたらと思っています。

して行くことで、生産、加工、流通、消費を通

現在、東日本大震災や米軍再編で原発関連施

じて、白山ろく全体で同じ「ボタン鍋」の材料

設、米軍基地、自衛隊駐屯地等の誘致にかかるを一つ一つ磨いて活性化を進めていこうという

地元への経済効果がクローズアップされる中思いが込められている（図７）。

で、それを問題視するだけではなく、地方自治体の活性化策という側面も捉えた総合的な議論

現在は、隣接県との広域連携の取り組みも含が必要な時ではないかと思います。

め、「環白山」の活性化に向けた地域の活性化

十数年来、日本の一次産業従事者の高齢化やへと展開している。

農山漁村の疲弊が叫ばれる中、今もなおそれぞれの地域の苦悩が続いています。
「農山漁村か

◎石川県内での地域活性化事例紹介
行政主導の地域活性化から、地域住民主導のら都市に呼びかける」方向だけではなく、「都活性化への取り組みとして、石川県内では他に市から農山漁村とのつながりの重要性に気づ

図７

ボタン鍋プロジェクトの連携

17

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く」方向の更なる広がりを期待しています。
石川県では現在、3 年後の北陸新幹線の開業に向け、架線工事とともに石川県全域への客足の導線作りを進めています。東京と金沢をおよ
そ 2 時間半で結び、石川県の試算では 121 億円の経済効果が見込まれているようです。石川観
光の際は、ぜひ白山ろくの活動も肌で感じてみてください。
なお、市町村合併が行われた地域での伝統的な栽培品種の継承とその栽培に関する調査については、また追って報告を行いたいと考えています .

（2012 年 3 月）

（謝辞）
本稿は、筆者の博士後期課程在学中に副テーマ論文として研究した「地域活性化における大学と地域の連携―現状と課題―」（2010 年 8 月）の一部を再考したものです。白山ろくボタン鍋
プロジェクト協議会（2009）ならびに本学地
域再生システム論「中山間地域振興グループ」（2008 〜）の関係者の方々に深く感謝申し上げます 10) 。
関連文献及び注釈
1）平野の縁から山間部にある地域を指し、日本の国土のおよそ 70%を占めている。
2）集落に住む人口の 50%以上が 65 歳以上の高齢者である集落。
3）例えば、ノギャルプロジェクトなど。
4）U ターン ; 農山漁村から大都市に移り住んだ人が自分の生まれ育った故郷に戻って働くこと。I ターン ; 生まれ育った故郷以外の農山漁村に移り住み働くこと。
5）白山市市民課（2010 年 12 月 31 日）。
6）1990 年から 2010 年の 20 年間で、1,588 人、99 世帯の減少であり、一方、都市部の松任、美川、鶴来地域が増加傾向を示している。白山ろくの高齢人口は 2010 年の試算では 35.5%。
7）2005 年から 2010 年の 5 年間に、白山ろく地域の観光入込客数は 296,000 人減少。
8）１反歩（たんぶ）は 300 坪（約 1000m2）。
9）「白山ろく地域活性化計画」白山市（2012 年 2 月）。
10）活動経過の参考資料としては、中部圏研究調査季報
第 169 号特別寄稿「能登・春蘭の里と白山ろくに見る
中山間地再生」堀田哲弘（2009 年 12 月）や、
社会イノベーション・シリーズ２「白山ぼたん鍋プロジェクト」北
陸先端大（2009 年 6 月）、白山の恵みＨＰ等をご参照
いただけたらと思います。

18

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12.8.1 10:34:26 AMムギとイネの藁利用について
東京都東久留米市・小平市の事例
川上 香（江戸東京たてもの園）

Utilization of wheat and rice straw‒ Cases study in Higashi-Kurume City and Kodaira City, Tokyo
Kaori KAWAKAMI
Edo-Tokyo Open Air Architectural Museum

時代頃から、関東大震災の影響や鉄道網の発達

１. 背景
2012 年 1 月から２月にかけて、自らが所属すにより都市民が流入し、宅地化が著しく進んだ。

る「江戸東京たてもの園」での調査（小麦と武現在、専業農家数は両市をあわせて 165 軒ほど

蔵野のくらし展の開催準備）過程において、２である（東京都統計局 2005 年）。

のインフォーマントの聞き取りと耕作地の観察

インフォーマント A は、現在、果樹を中心

から副次的に得られたムギとイネの藁利用につとした農業を営んでいる。昭和 30 年代頃まで

いてまとめる。

は、畑でコムギ・オオムギ・イネ（ウルチイネ・
モチイネ）
・サツマイモ・野菜類を栽培していた。

２. インフォーマントについてインフォーマント B は、現在、野菜を中心としA 東京都東久留米市在住、男性、70 代、農業従事。

た農業を営んでおり、コムギの栽培経験がある。

B 東京都小平市在住、男性、60 代、農業従事。

1 町歩ほどの耕作地があり、サツマイモや野菜を市場で販売し、オオムギとイネ（ウルチイネ・

３. ムギとイネの藁利用についてモチイネ）は自家用に栽培している。両者とも（１）はじめに水田はなく、イネはすべて陸稲である。

インフォーマント A と B が耕作を行う東久留米市と小平市は、武蔵野台地の中央部に位置（２）ムギとイネの藁利用についてする。武蔵野台地は東京都青梅市から東に向『モチの文化誌』（阪本寧男・1989 年）で、正かって広がる扇状地で、北を荒川、南を多摩川

月の注連飾りがモチイネを専らに用いたものでに挟まれた小高い台地である。台地を流れる川あることが報告されている。インフォーマント

は枝状の小規模なもので、台地の周縁部や川沿

A と B にムギとイネの藁利用について、その用いのみに水田が見られ、農業の中心は畑作で途が分かれているかどうか聞き取りを行った。

あった。

その内容は表１のとおりである。

江戸時代の小平市小川村の様子を記した村明細帳（1821 年・文政４）には、作物は「岡稲・①サツマ床への利用

大麦・小麦・粟・稗・蕎麦・荏・辛子・菜・大根・ムギが収穫された後、畑で広く作付けされる

大豆・小豆・芋」と記されており、古くからムのはサツマイモとイネ（陸稲）であった。しかし、

ギと雑穀栽培を行ってきた地域であることがわ

陸稲は夏の日照りに弱いため、収穫が天候に左かる（『小平市史料集』1993 年）。

右されにくく、市場にも出せるサツマイモの作

江戸時代後期からサツマイモや陸稲が耕作さ付けがイネより多かった。このため、サツマイ

れ、明治時代から大正時代には、養蚕が盛んに

モのツル苗を作る温床、サツマ床が多くの農家なり、蚕とクワ苗で現金収入を得ていた。大正で作られていた。

19

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表１
A

ムギとイネの藁の用途
コムギ藁

オオムギ藁

イネ（ウルチイネ）藁イネ（モチイネ）藁

農業資材

肥料

屋敷の風除け資材

結束材

肥料

B

肥料

農業資材
肥料

農業資材

肥料

屋敷の風除け資材

屋敷の風除け資材

肥料

農業資材
肥料

コムギ藁やイネ藁で四角い囲いを作り、中に

農業資材

肥料

②肥料

落ち葉やヌカなどを入れて発酵させ、その熱でA と B は両者とも、コムギ藁は太く固く、オ

サツマイモの芽出しを行う（図 1）。３月下旬にオムギ藁はコムギに比べやわらかいと認識してイモを並べ、５月初旬にツルを刈り取り、苗といる。コムギもオオムギも収穫後の切り株はそする。A は昭和 30 年代まで、B は現在でもサのまま畑に残し、分解させて肥料とするが、オツマ床を作っている。

オムギ藁の方がやわらかく分解が早いと考えている。オオムギ藁は、ほとんど肥料とした。

A も B も、発酵熱で出る水分をほどよく逃がし、かつ、サツマイモの保温材として利用したのがコムギの籾殻であった。B はコムギを利用③屋敷の風除けしていたが、周囲が宅地化され、畑の風通しがA も B も、ウルチイネ藁を屋敷の風除けにし悪く、また、風が吹いても宅地を通って強風とたという（図 2）。作物が畑からなくなる冬は、なるため、コムギがなぎ倒されることもあり、風を遮るものがなく、寒さと風で舞い上がる土

コムギ栽培を行えなくなった。現在はコムギにから屋敷を守る風除けが必要であった。

比べ、倒れにくいオオムギを栽培し、その稈をB は、モチイネ藁も風除けにした。B の家で細かく粉砕して、コムギの籾殻のかわりにサツは、ウルチイネよりモチイネの方が作付けが多マイモにふりかけ、保温材としている。

いので、広い範囲にわたる屋敷の風除けにモチイネも利用した。B は、風除けとしたウルチイ

図1

サツマ床（2012 年撮影）

20

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ネ藁をサツマ床のオオムギ藁の上に均等に敷いち、かつ土中の保水が行える。

て、オオムギ藁と同様にサツマイモの保温材とまた作物のツルがコムギ藁をしっかりつかん

している。

で成長していくので、特にスイカなどは風が吹

A は、かつて 2 ｍほどの高さの竹組みを家のいても転がりにくく、傷がつかないなどの利点

北側の垣根に這わせ、ウルチイネ藁をかけて風があった。

除けとした。この風除けが必要なくなる４、５
月には、植えつけたサツマイモの苗と苗の間に、（３）おわりに

風除けに用いたウルチイネ藁を長い稈のまま置「落ち葉一枚無駄にしない」という、かつていた。サツマイモが肥大化する頃に苗間のウルの農業慣習の中で、ムギとイネの藁は、気候やチイネが土中で分解され、サツマイモの肥料と栽培作物に即した利用が行われていた。また藁なるという。A は、昭和 30 年代頃までのウルの固さなどによって適材適所に利用する智恵がチイネ藁は現在のウルチイネ藁にくらべ、長くあった。一部の農家では現在でもムギやイネのやわらかかったと記憶している。

栽培と、稈の利用が継承されていることを確認することができた。

④結束材
A は、冬の間に、モチイネ藁を何本かつなげ、
ひも状のものを何百本と作り、ムギの収穫時、束ねたムギを結束するために利用した。ムギの脱穀時に解きやすく作業がしやすいよう、モチ
イネ藁の両端をくるくる巻いてムギ束に挟み込
んで結束した。
⑤サツマ床利用以外の農業資材
A は、地這いのキュウリやスイカなどを栽培する際、コムギ藁を苗の周りに敷いて栽培した。
コムギ藁は分解しにくいので、長期間にわたって土の表面に届く陽を遮り、雑草の制御に役立

図2

Ｂの屋敷の風除け（2012 年撮影）

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菜っぱのこと、種子のこと
和田 千代（環境教育研究センター）

About leaves and about seeds
Chiyo WADA
Field Studies Institute for Environmental Education

天王寺カブと野沢菜の関連性には諸説あるも◎おいしい冬の菜っぱ
昨秋、長野県の野沢温泉村を訪ねたとき、温のの、以来 250 年にわたって採種と栽培が繰り

泉街のあちこちにある土産屋の店先に野沢菜の返され、現在も寺の境内つづきにある 1000 平

種子が並んでいるのを見つけました。小さな種

方メートルほどの畑で採種が続けられていま子袋には、ずんぐりとしたカブが描かれていてす。私が訪れたときには、なだらかな斜面の畑「信州野沢温泉場名産

蕪種」とあります（図 1）。

に、まだ小さい野沢菜が一面に育っていました。

幼少の頃に読んだ「おおきなカブ」というロ

健命寺で採られた種子は「寺種子（てらだね）」

シア民話の絵本に、こんな横スジのある逞しい

「原種」と呼ばれて、一部は市場に流通していカブがでてきたことを思い出して懐かしくなります。カブが属するアブラナ科の植物は交雑しました。もう 1970 年頃のことですから、今のやすいためか、私が土産屋で見つけた種子にも絵本には、今どきの丸くてつるんとしたカブが村内の採取地がきちんと記されていました。
野沢菜がカブの仲間だということを意外に思登場しているのかもしれません。
野沢菜に話を戻します。野沢菜の発祥は野沢うかもしれませんが、カブはもともと根も葉も温泉村の健命寺にあります。健命寺の口伝によ

おいしいのが特徴で、葉は「冬の菜っぱ」「つると、宝暦年間（1751 〜 1763 年）、当寺の八世

け菜」として親しまれ、日本各地にたくさんの

晃天園瑞和尚が京都遊学のおり、関西周辺で栽

在来品種があります。
たとえば、野沢菜のルーツと目されている「天培されていた「天王寺カブ」の種子を持ち帰り、王寺カブ」は大阪天王寺で古くから栽培されて栽培したことが始まりとされています。

図1

野沢菜の種子袋（表と裏）22

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きた品種で、葉は野沢菜のように大型で濃い緑をつづけている農家です。岩崎さんが育ててい色をしています。

るのは先代から受け継いだ野菜や、全国各地で自家採種された在来品種で、その数は 80 品種

また関西地方で「すぐき」と呼ばれ珍重され以上になります。

ている京都名産の漬物は、「賀茂酸茎菜（かもすぐきな）」というカブを塩漬けしたあと乳酸

木俣美樹男先生が農園（教材植物園）のガラ

発酵させたものです。これは江戸時代から京都

ス室で種子から栽培された、岩崎さんの野菜を賀茂で栽培されてきました。

目にしたとき（それは 10 種類ほどありました

京都松ヶ崎には「松ケ崎浮菜カブ」があり、が）、その個性的な姿と「しゃくし菜」「かつお菜」

これは近江カブと水菜が交配して生まれたとい「大和真菜（やまとまな）」といった親しみのあわれます。水菜に似た葉を一株にどっさり茂らる名前に見入ってしまいました。

せるので、とても食べがいがあります。在来品

岩崎さんの野菜には、ハリハリとした生命力

種の菜っぱには旨味があり、そのおいしさは市があります。そして、どの野菜にも「血統」と場に出回っているカブからはちょっと想像しがでもいうべき品格を感じます。じっと見ているたいものです。

と、まるで野菜たちが肩を並べて笑っているよ

長い年月をかけて日本の風土に育まれた在来

うな気さえしてくるのです。私はこれほど雄弁

品種のカブたちは今、わずかな品種だけが地域に語る野菜を見たことがなく、種子が持つ力と、の特産品として知られているほかは、市場から種子を採りつづけることの意味を知りました。

半ば見捨てられたようになっています。そして自家採種について岩崎さんは、著書の中でこカブに限らず在来品種の野菜は、種子が売れな

う書いています。

いために採種農家の多くが種採りをやめてしま「私の場合は、（タネを採る株は）できるだけい、日本とは風土の異なる海外で採種されてい肥料のないところ、畑のふちなどを選んで植るものも少なくありません。

えている。無肥料の土で育ったものから採れ
るタネのほうが、生命力が強いと感じているからだ」◎岩崎政利さんの野菜
私が在来品種の良さを知ったのは、岩崎政利「自分でタネを採っていく良さは、自分の畑さんの野菜がきっかけでした。岩崎さんは長崎に野菜が合ってくることにある。その土地の県雲仙市で「種の自然農園」を営み、自家採種

土と自然環境から育った親から生まれた子どもは、その土地にふさわしいなにかを身につけていくようだ。タネ採りをつづけると、しだいに作りやすくなってくる」「自分の畑に野菜が合ってくる」とは、「畑を耕し育てる人に、野菜がなじむ」という意味でもあります。つまり種子は、岩崎さんを記憶しているといえるのではないでしょうか。そして種を採り守り継がれた在来品種の種子には、植
物と人の遥か昔からの記憶が刻まれていることを思うとき、私はそれをほんとうに美しいと感じるのです。

図2

注：写真は健命寺ご住職の許可を得て転載した。
『漬け物
王国日本を代表する野沢菜』『作物の多様性を守る人々』『つくる、たべる、昔野菜』を参照した。

健命寺でいただいた野沢菜のチラシ

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12.8.1 10:34:28 AMイヌガラシ属数種の種および種内分化伊藤 惇（東京学芸大学環境教育研究センター）

Inter- and Intra-speciﬁc diﬀerentiation of several species of genus Rorippa
Atsushi ITO
Field Studies Institute for Environmental Education

為雑種 F1 の 3 つのクラスターに分類された。

自然を構成する要素として、植物は最も重要な要素の一つである。その中でも、日常的な生染色体観察の結果、自然雑種ヒメイヌガラシ

活環境において最も身近な植物は雑草である。

と人為雑種 F1 はともに 2n=24(3x) であり、不稔

雑草は人間の撹乱した環境に適応するために、性であった。AFLP 法による結果は、イヌガラ

様々な形態・生態的変異を示している。そのたシ、スカシタゴボウ、自然雑種ヒメイヌガラシ

め人間が住む環境を知るのに、雑草はよい学習と人為雑種 F1 は 3 つのクラスターを形成した。

教材となる。

雑種第 2 代 F2 は、生殖成長した 6 個体の中の 3個体は自然雑種ヒメイヌガラシと非常によく似

本研究では、アブラナ科イヌガラシ属の雑草た形態を示した。

の生活史戦略について比較研究を行った。次のキレハイヌガラシは、海外を含む 9 産地の根ことを研究目的とした。

出葉の形態を比較した。その結果、葉の面積や一つ目にイヌガラシ、スカシタゴボウと自然鋸歯の深さなどの点で明確な差異が認められ雑種ヒメイヌガラシについて、生態調査、イヌ

た。AFLP 法の結果では、長野県茅野市産、東ガラシとスカシタゴボウの人為雑種第 1 代 F1

京都八王子産とその他の地域産の 3 つのクラスを含む 2 種 2 雑種と雑種第 2 代 F2 の形態的調査、ターに分類できた。

染色体観察と DNA 断片長多型 AFLP 法を用い以上の点から、自然雑種ヒメイヌガラシはイて種間関係を明らかにする。
二つ目に外来種キレハイヌガラシが日本におヌガラシとスカシタゴボウの種間雑種であるこける分布を広げているので、採集地ごとにそのとが明らかになった。また、キレハイヌガラシ

形態を比較し、分子生物学的手法である AFLPの種内分化の様態が明らかになった。

法を用いて、どのような種内分化をしているか明らかにする。
生態的調査の結果、自然雑種ヒメイヌガラシ
はイヌガラシとスカシタゴボウが同所的に生育している所に多く見られた。
形態的調査の結果、自然雑種ヒメイヌガラシと人為雑種 F1 はともに、花器においてイヌガ
ラシとスカシタゴボウの中間的な形質を示し、また、両雑種は近似していた。形態的な形質 7
項目による多変量解析においては、イヌガラシ、
スカシタゴボウ、自然雑種ヒメイヌガラシと人

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サマイのインド亜大陸伝播

形態的形質とＤＮＡ多型による種内分化
大塚 啓太（東京学芸大学環境教育研究センター）

Dispersal of Panicum sumatrense in Indian subcontinent‒ Intra-speciﬁc diﬀerentiation of morphological traits and ampliﬁed fragment length
polymorphism of DNA
Keita OTSUKA, Field Studies Institute for Environmental Education
態を明らかにすることを目的とした。

はじめに
植物は、自然環境の中でも重要な要素であり、私たちの生活にも深く結び付いている。そ

研究材料と方法の利用については、食料のほか、住居、衣類とサマイはキビと同属の植物で、穂の形態がよいうように多岐にわたっており、私たちの生活く似ているインド原産の雑穀（図 1）で、現在、には欠かせないものといって良いだろう。そしインド、スリランカ、ネパール及びビルマに広て、こうした重要性をもつ植物がどのようにしく栽培されており、中でも非常に貧弱な土壌にて現存するようなかたちにまで広がっていった

おいてもよく育つとされている（阪本 1988）。

のか、どのように形態を変えていったのかにつ

表 1 のように収集された 38 系統のサマイをいても大きな関心事の一つといえる。その中で用いて形態的形質調査及び、AFLP（Ampliﬁed

食料として利用され、生活の糧となるものの一

Fragment Length Polymorphism）
分析法を行っつである雑穀に焦点をあてた。

た。形態的形質調査は、出穂した個体を確認しユーラシア大陸の全域に古くから広がる栽た後、その時の植物体の形態的特性を調査し培植物である雑穀の中で、インド亜大陸に古た。AFLP 法では、幼苗の全核 DNA を抽出しくから広がるイネ科キビ亜科に属するサマイた。制限酵素は EcoRI、MseI を、プライマー(Panicum sumatrense ) を取り上げ、その起源とは EcoRI+AGC/MseI+CTG、EcoRI+AGC/

伝播について検討する。

MseI+CAG、EcoRI+AGG/MseI+CTG、EcoRI+ACA/MseI+CAG の 4 組を用いた。

本研究では、サマイの栽培試験を行うこと
で、栽培化に伴う人為選択を受けやすい形態的形質の比較を行う。また、直接的な人為選択を結果と考察受けにくく、自然淘汰の影響の手掛かりとなる

形態調査では 28 系統、AFLP 解析法では 33

DNA 断片長多型の解析により、種内分化の様系統において差異・変異の種内比較を行うことができた。これにより 2 つの系統樹を作成することができ、表 2・3 のような系統群への分類や遺伝的に近縁な系統を示すことができた。これらと表 1 のサマイの供試材料収集地との比較
により、伝播経路を見出すことができた。
伝播経路は、インド亜大陸の北東部から南下するように大陸全体に拡がっていったと推定でき、同属のキビに関しての研究結果（木俣

図1

1993）とも同様の結果が得られた。

サマイ

25

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表1

供試材料の収集地

カルナータカ州

PS01 〜 PS09(9 系統 )タミル・ナードゥ州

PS10 〜 PS17(8 系統 )オリッサ州

PS25 〜 PS29(5 系統 )マハラシュトラ州
ビハール州

アンドラ・プラディシュ州

PS18 〜 PS24(7 系統 )PS30 〜 PS35(6 系統 )PS36 〜 PS38(3 系統 )表2

形態調査による系統群分類

B

PS09、PS20、PS27

A

C

D
E
F

表3
①
②
③

PS04、PS23、PS28、PS31、PS32
PS02、PS10、PS17、PS18

PS07、PS11、PS12、PS13、PS15、PS16

PS06、PS14、PS25、PS36、PS37、PS38
PS29、PS30、PS33、PS35

AFLP 分析による近縁な系統群

PS03、PS23、PS25、PS27、PS28、PS29、PS30、PS31、
PS32、PS33、PS34、PS35、PS36

PS11、PS14、PS15、PS16、PS17、PS18、PS19、PS20、
PS20、PS21、PS22、PS37、PS38

PS04、PS07、PS08、PS09、PS10、PS1226

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12.8.1 10:34:28 AMキャンパスの自然的環境の評価「学芸の森」の実態調査から

齊藤 嵩之（東京学芸大学環境教育研究センター）

Evaluation of natural environment of university campus- based on a questionnaire to survey Gakugeinomori forest
Takayuki SAITO
Field Studies Institute for Environmental Education

本研究は東京学芸大学の自然的環境に着目

名から回答を得た。属性は、大学院生を含めたし、大学で活動する様々な属性の人々が、キャ学生が 46.8％、教員が 21.1％、職員が 25.6％、ンパスの自然的環境をどのように捉えているの

地域住民が 6.5％となった。

か明らかにしようとするものである。
東京学芸大学のキャンパスはその豊かな自然

調査の結果、キャンパスの自然的環境の印象的環境から「学芸の森」の愛称があり、大学のとして「心地良い」が 52.3％、「落ち着く」がキャンパスとしては珍しい。しかし、これまで

51.5％となり、安らげる印象を持つ言葉が構成に自然的環境に関する全学的な調査は行われて員の半分以上から選ばれた（図 1）。これは森がおらず、大学の構成員がどのように捉えている持つ印象と合致する。
また、自然的環境については「好き」や「良のかは不明である。
本研究ではこのようなキャンパスの自然的環い」とする好感的な評価がされていることが明境に着目し、自然が構成員にとってどのようにらかとなった（図 2）。理想的な自然的環境につ捉えられ、機能しているのか検証を行った。まいては、学生に比べ教員、職員、地域住民からた「学芸の森」は名前が先行し、活動や認知の理想的であるとされた。教員、職員が大学での現状などの実態が不鮮明である。
「学芸の森」

勤続年数が長いことや、他の大学のキャンパスが構成員にどのように認識されているのかも検を知っていることを考慮すると、学生の評価よ証した。

りも現実的であると言える。
「学芸の森」については「名前は聞いたこと

本研究は質問紙を用いて行った。結果、810

図2

図 1 キャンパスの自然に対する印象を選んでください（複数選択可）。

キャンパスの環境は好きですか。

27

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図 3 「学芸の森」が何か知っていますか。

図 4 「学芸の森」を良くするために、教職員、学生、地
域住民が一緒に活動していることを知っていますか。

がある」が最も高く、活動に関しては「あまり知らない」が最も高い回答となった（図 3、4）。
キャンパスの自然的環境が好感的に評価され、自然が必要なものとして機能しているのに対し、「学芸の森」は知られていない現状が明らかとなった。しかし「学芸の森」の名前については、知らない人も「好き」や「適切」と考えていることが明らかとなった。
調査結果より、今後は「学芸の森」を共通認識として共有することが求められる。これまでのキャンパスの自然的環境としていた認識を「学芸の森」として集約し、共通認識を持って構成員一体の活動を行うことが必要である。

28

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「学芸の森」とはなんだろうか？
木俣 美樹男（東京学芸大学環境教育研究センター）

What is Gakugeinomori

forest?

Mikio KIMATA
Field Studies Institute for Environmental Education

ら、次第に文化的な事物・事象を含みこむよう

東京学芸大学のキャンパスを「学芸の森」とになってきているようだ。

呼び、学芸の森プロジェクトが活動を始めてから、学芸の森環境機構、芸術館学芸の森ホール、

多くの大木が豊かに茂っている学芸の森は

学芸の森保育園などのように「学芸の森」が冠キャンパスを涼やかにしているばかりではな

せられるようになった。

く、生物多様性が豊かで、絶滅危惧種に加えられている動植物を数種も育んでいる。

このように東京学芸大学を象徴し、個性づけるようになってきた「学芸の森」とは何だろ

昨年、愛知県で開催された生物多様性条約締う。キャンパスの自然的な環境を称した概念か

約国会議 COP10 で、日本政府が提案して採択

図１

椎の森の整備の過程：暗いごみの森

図2

椎の森の整備の過程：演劇部の廃材

図3

椎の森の整備の過程：整備後に植えたホタルブクロ

図4

椎の森の整備の過程：明るく見通せるようになった森

29

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された「生物多様性の 10 年」が始まる。気候変動やピーク・オイルに比べて、生物多様性はなかなか難しい生物学的な概念であるので、市民に広く普及してはいない。
野生生物と栽培植物・家畜、絶滅危惧から経済利用の利益分配まで幅広い内容と解決困難な課題を含んでいるので、「広報、教育、普及啓
発 CEPA」の重要さが求められている。学芸の森には動植物を採集し、または、放散に来る人が絶えないので、残念ながら生息情報は公開できない。
本年はとりわけ「国際森林年」でもあったので、「学芸の森」の中でも特に懸案の場所であった学生サークル棟西北の常緑樹林の再生活動を一般共通科目『学校園の基礎と展開』受講生とともに実施した。朽ちかけた木を除伐して、茂みの中にうち捨てられていた建築廃材と演劇部
漠のごみを片付けて、林下に林床植物を植え、枝打ちチップを敷いた小道を造り、テニスコー
トが見通せるようにした（図 1 〜 4）。
環境教育研究センター彩色園の野菜や果樹は
適当な収穫期を待ち、講義で使用する予定を立てていると、いつの間にか根こそぎ盗難にあう。
タケノコは盗掘され、竹林の維持すら困難になってきた。研究素材の植物も盗難にあったこともある。大学は社会的な敬意を得て、信頼関係の上に教育研究活動がなされてきた。ところがこの 10 余年は目に余り、教育研究に障害があるほど、いろいろなものが盗難にあうようになった。盗掘現場で注意をすると、税金を払っているので、国立大学のものは勝手に盗っても良いのだと開き直られる。
また、東日本大地震後、計画停電が実施され、節電が強く求められたので、環境教育研究セン
ターでは世界中の農家から分譲を受けた貴重な雑穀類の種子保存が困難となり、イギリスの王立キュー植物園のミレニアム・シード・バンクに 7350 系統を寄贈した。

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社会的共通資本としての森とむらの再生・活性化に関する提言〜森林文化社会の再構築〜
財団法人・森とむらの会

Proposals for the rebirth and activation of forest and village as a social
commons ‒ Restructure of forest cultural society
Forest and Village Foundation「財団法人 森とむらの会」の創立会長であった高木文雄は、自然文化誌研究会の元会長でもありました。森とむらの会は 30 年近く、日本政府などに大所高所から政策提言活動をしてきましたが先年、解散することになりました。
自然文化誌研究会の前会長であった木俣美樹男は高木元会長の行政学の内弟子であり、森とむらの会の理事であったので、その志を継承しようと考えています。
植物と人々の博物館友の会の会員や市民の皆様にその提言を広く共有していただくために、森とむらの会の承認のもとに、ホームページで公表するとともに、下記にも再録することにします。今後とも、著者は森とむらの伝統的な知恵を継承し、環境保全、創造、学習のために、森とむらのために働きたいと任意の活動を続ける所存です。

（文＝木俣美樹男）

提言

社会的共通資本としての森とむらの再生・活性化に関する提言〜森林文化社会の再構築〜
能な社会とは何かを問いかけている。

（財）森とむらの会は、およそ 30 年に亘って森林、林業、山村等の問題について調査研究し、以上のことを踏まえ、（財）森とむらの会で提言を行う等積極的な活動を行ってきた。このは、その活動を終わるに当たり、社会的共通資間、林業生産活動の低迷等により、山村の過疎本としての森とむらに関する調査研究委員会を化が一層進展するとともに、手入れの行き届か設け、 社会的共通資本ない放置林が累増し、森林の荒廃が顕著になっまでの活動成果を総括し、今後の森林、林業、た。

山村のあり方について取りまとめたので、下記に視点を置き、これのとおり提言する。

一方では、地球環境問題等から森林の重要性が再認識されるとともに、人工林の成熟化に提言が、それぞれの関係者に真摯に受け止め伴って国産材利用の気運が高まっており、今こられ、これからの新たな展開の一助となること

そ、改めて森林、林業、山村の今後のあり方をを期待する。

総体的に考えることが必要になっている。
【

このような中、2011 年 3 月 11 日に起きた未記】

曾有の東日本大震災は、技術の限界性を顕在化させ、効率化社会からリスク分散型社会への転◆基本的考え方
日本人は、これまで森林の持つ特性を活かし、換の必要性を認識させるとともに、真の持続可31

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12.8.1 10:34:31 AM

森林を荒廃させずに利用し続ける文化を形成ていくかを考えるとともに、森林計画の作成にし、日常生活はもとより、その神髄を芸術や信積極的に参加できることが必要である。
このため、住民が参加しうる範囲で、住民が仰等の領域まで深めてきた。
しかし、経済効率性の過度な追求のもと展開主体となって自律的に作る森林計画（地区森林

されてきたグローバル社会の中で、我が国の森

計画）を森林計画制度の中に位置づけ、推進す

林は荒廃し、精神性まで高められた森林と人とることが必要である。このことは、現在の制度のつながりは希薄化し、日本人の生活は、自然においても、森林経営計画として認定することとの関係性やその中で育まれてきた豊かな文化により対応しうる可能性がある。

性を失ってきた。
従って、持続可能な社会の構築やそこで営ま

3

森林管理を効率的に行いうる基盤の構築れるべき心満ち足りた人間的生活のためには、「森林・林業再生プラン」では、小規模分散

多様な価値を有する森林の重要性を再認識し、的な森林所有構造に対し、森林の経営、管理を

森とむらを、社会の基礎を構成するいわば社会効率的に行いうるよう森林施業の集約化、団地

的共通資本として捉え、その視点から、森林、化が推進されようとしているが、所有の現状等

林業、山村等のあり方を総体的に見直し、森林からその進展が危惧されるとともに、実行ごとと山村を活性化し、新しい森林文化社会を再構の同意取り付けや結果の所有者別精算等、実際築することが必要である。

の運営は所有者に応じて複雑に対応せざるを得ない。

この場合、以下に掲げる各項目を個別に実現するだけでは十分ではなく、地域の実情に即応

このため、集約化、団地化をより効果的に進して森とむらの社会的共通資本としての価値をめるため、その進捗状況を勘案しつつも、所有高めるため、総合的な計画の下にソフト、ハー権の交換、分合、買取（公有林化）等区画整理

ドを含め各種の活動が有機的に組み合わされ、的手法を導入する「（仮称）林地区画制度」の相乗的な効果を発揮するよう関係者が努力する制度化を行うことが必要である。また、森林のことが必要である。

管理・経営の基盤の構築として路網の整備が重要であることから、その一層の推進を図ること

1が必要である。

多様な森林の維持造成
森林の多様な価値は、災害の危険、動植物の生息、風致の保護等森林そのものと、置かれた4

場所等によって異なっており、それぞれの森林

方）産業構造の育成

多様な資源の有効活用とクラスター型（房ごとにその価値の発揮に見合った多様性を確保

山村は多様な資源に恵まれているが、規模がしていかなければならない。この場合、従来よ

小さく、大量、かつ、均一商品が求められる現りも長伐期化したり、非皆伐化したりしていく

在の流通形態では、商品化が困難なものが多い。

ことが必要である。

また、木材からは製材のほか、端材はチップに、

このため、多様な森づくりが可能となるよう、樹皮はバークに、葉や樹液さえ芳香剤等に利用助成の充実、運用の弾力化とともに、相続税等される等、多種の商品が連関して生産される。

の特例的取り扱い等、これまでの制度の点検とこのため、商品化に当たっては、資源の特徴を活かすとともに、それらの組み合わせや連関

見直しを行うことが必要である。

性に配慮することにより、山村ならではの商品2化を図ることが必要である。

住民参加型森林計画の作成
森林と人との関係を見直し、多様な森林整備

さらには、いわばクラスター型といえる産業

をきめ細やかに進めていくためには、森林所有

構造とその広がりを作り出すとともに、この具者等が、自らの住む地区の森林をどのようにし体化に当たっては、新しいアイデアや行動力、

32

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味を持つ。

経営センスがある NPO や都市住民等も巻き込

以上のような活動を円滑に進めるためには、んだ多様な主体の取り組みを推進することが必特区制度を始め、それぞれの活動に応じた必要要である。

な制度的枠組みを作ることが必要である。
5

地域内資源活用型山村生活の推奨
地域資源の産業化に当たっては、需要者とし

7

山村ワークシェリングて都市住民が想定されるが、まず、山村自体が林業では雇用労働化、単一業務就労化の傾向

地域資源を有効に活用することが必要である。

を強めている。一方、山村では、山菜の採取や例えば、木造りの街並みや地場の名物料理等は農業等、多様な仕事をこなすことが必要である

山村らしさや住民の愛着の醸成になるとともとともに、そのことが山村に住む醍醐味にもに、都市住民へのアピールにもつながる。これなっている。これらの仕事は断続的で規模は小までは都市生活の利便性等を取り入れることがさく、収入としては安定せず、かつ、自家用に課題だったが、今後は利便性等を求めつつも、留まる仕事も少なくない。

地域の資源や魅力を認識し、それを活かしていこのため、雇用労働と山村らしい多様な仕事

くことを併せ都市と異なる山村なりの生活を発とを調整し、全体として生計費を確保するよう、展させていく必要がある。

就労形態を弾力化する山村ワークシェリングをこのため、地域を総点検するとともに、住民

実施することが必要である。そのことに伴う雇参加のもと、行動計画を具体化することが必要

用制度や社会保険制度等において、不利な取りである。

扱いがないように配慮すべきである。

6

自立型・自給型社会の構築

8

山村のこれからの展開に当たっては、できる

参加

山村まるごと環境文化大学化と都市住民のだけ都市に依存する形ではなく、山村で自立、山村の社会と自然環境には、持続可能な未来

自給するという形で検討することが重要であにつながるヒントが豊富にあり、自然の中で山る。そのことが、地域の資源等の見直しや掘り村の生業を伝統的知識体系として学び、学校で起こしにつながるし、また、そのことを意識化伝達された科学的知識体系と統合することにしないと、山村自体が都市に埋没する怖れがあ

よって、持続可能な社会づくりのための新しいる。

価値観を形成し、生きる力を鍛錬することが必要である。

例えば、木材供給については、需要の大型化において量のまとまりと安定化が求められてい山村民の働き場と都市民の学び場として山村るが、一方では、そのことにより地場需要を中をまるごと環境文化大学として活用することが心とする山村の中小製材工場の材の手当てがで必要である。山村住民は縄文文化の継承者としきなくなる可能性があり、山村において、供給ての誇りを取り戻し、心広く都市民を受け入れ、側をとりまとめ、大規模工場と対峙し、大規模都市住民は忙しさにかまけて便利さに溺れず工場と地元の工場への供給を調整できるコーに、自ら暮らす技術を山村で学ぶ。そのことにディネーターが必要になる。

より、両民相携えて、流域の森、水、生物文化
多様性を保全し、真の持続可能な社会を創造す

また、エネルギーについては、バイオマスやることが可能となる。

小水力、太陽光等を組み合わせれば自給できる可能性があり、必ずしも既存電力会社の大規模

このため、このことを具体化するためには、発電に依存する必要はない。これらのエネル

山村住民の意識改革と山村における窓口の整

ギーは、中小規模需要に向いており、また、山理、山村における受け入れ態勢の整備、山村間、村が低炭素社会、循環型社会のパイオニア的意

山村と都市間のネットワークの形成を図るとと

33

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もに、それらを自主的に運営する NPO 等の育成を図る必要がある。立ち上がりにおける助成を始め、寄付の優遇措置の適用拡大等、経済基盤の確保が可能となる措置がとられることが必要である。
9

山村で生活できる総合的な条件の整備
山村に住みたいと希望する者が心安く生活するためには、生計費の確保はもとより、道路、
交通・情報通信、上下水道、電力・ガス等のイ
ンフラストラクチャー、および教育、医療、金融等の制度資本が総合的に整備される必要がある。
このうち、インフラストラクチャーについて
は、これまでの努力により向上してきているが、教育、医療、金融等については後退してきているものもあり、新しい対策が必要になっている。
例えば、高校や大学への進学については、経済的負担等が益々大きくなってきており、授業料
や下宿料の助成等を行うことが必要である。
このため、山村において生活できる条件を分析し、総合的な条件の整備を図るべきであり、今後の価値観の多様化とリスク分散型社会に対応していくためには、山村が都市住民から選択される新しい居住の場にしていくことが必要である。

34

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山梨県小菅村植物調査標本リスト No.1
武井 尚

Herbarium specimen of Kosuge Village, Yamanashi Prefecture I
Hisashi TAKEI
山梨県小菅村において、『生物資源保全実習』

く植物分類の研究に支障があり、国立科学博物の野外実習として環境教育専攻学生の皆さんが館に通われたそうです。

採集した植物標本のリストを順次整理していま

武井コレクションは、武井先生が全国各地です。実習のための植物採集については小菅村役採集され、国立科学博物館の高名な学芸員の場の了解を得て行いました。標本の同定は採集

方々にも同定をお願いされたものが多く、正確者である学生の皆さんが植物図鑑を見て行いまな分類がなされています。ご自分が経験された

したが、武井尚先生に再確認、訂正をしていた

植物分類に関する学習上の苦労を、後輩の東京だきました。

学芸大学生にさせないために、ご自分で植物標

このリスト No.1 は武井先生が作成してくだ本を収集して、多大な時間をかけて整理してくさったものです。武井先生は東京学芸大学環境

ださいました。

教育研究センターに３万点ほどの植物標本を寄

このご業績を含めて、武井尚先生は日本政府贈してくださいました。10 年以上にわたり、毎から勲章を受けられましたが、本年 3 月にご逝

週 1 日は、共同研究員としてさく葉室にお越し

去なさいました。東京学芸大学の自然史選修おになり、これらの標本を自ら整理してくださっ

よび環境教育専攻の学生たちのために、ご指導たのです。東京学芸大学の前身であった旧師範いただいたことに篤くお礼を申し上げ、ご冥福

学校に学生としておられたときに、標本室がなをお祈り申し上げます。

（紹介文＝木俣美樹男）

山梨県小菅村の植物採集標本リスト No.1
整理番号

科名

種名

採集場所

6
20
32
102

トクサ
コバノイシカグマ
イワデンダ
マツ

104
202
204

ヒノキ
クルミ
カバノキ

205
208

ブナ
クワ

209

イラクサ

215

タデ

スギナ
ワラビ
クサソテツ
ハリモミ
コメツガ
ヒノキ
オニグルミ
オバヤシャブシ
クリ
ヤシャブシ
ミズナラ
カナムグラ
ヒメコウゾ
ヤマグワ
ウワバミソウクサコアカソ
アレチギシギシイタドリ
イヌタデ
エゾノギシギシ
ソバ
ミヤマタニソバ

橋立、中組
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠、橋立
橋立
橋立
橋立
橋立
大菩薩峠
小菅の湯周辺
橋立
橋立
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠、中組、橋立
橋立、小菅の湯周辺
小菅の湯周辺
大菩薩峠

35

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整理番号
222

科名
ナデシコ

226
237

ミドリハコベミミナグサ
ムシトリナデシコ
モクレン
キンポウゲ

239
243
249
252
256
258

アケビ
ドクダミ
マタタビ
オトギリソウ
ケシ
アブラナ

263
265

ベンケイソウ
ユキノシタ

267

268

バラ

マメ

種名
カワラナデシコ
コハコベ
フシグロセンノウ

採集場所
小菅の湯周辺橋立

ホオノキ
ヒメカラマツヤマオダマキ
アケビ
ドクダミ
マタタビ
オトギリソウ
クサノオウ
イヌガラシ
オランダガラシ
ワサビ
ツルマンネングサ
アカショウマアジサイ
ギンバイソウ
クサアジサイ
コアジサイ
ノリウツギ
ハナチダケサシ？
ヤマアジサイ
ユキノシタ
ウメ
エビガライチゴ
カジイチゴ
キンミズヒキコゴメウツギシモツケ
シモツケソウ
ダイコンソウ
ナワシロギク
ニガイチゴ
ノイバラ
バライチゴ
ヘビイチゴ
ミヤマザクラミヤマニガイチゴ
モミジイチゴ
ヤマザクラ
ユスラウメ
キハギ
クズ
コマツバギ
シロツメクサツルマメ
フジ
ムラサキツメクサ
メドハギ
ヤブハギ
ヤブマメ

橋立
大菩薩峠
大菩薩峠
橋立
橋立、小菅の湯周辺
橋立
大菩薩峠
小菅の湯周辺橋立
大菩薩峠
大菩薩峠、橋立
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠

橋立
橋立
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠

小菅の湯周辺
大菩薩峠、橋立
橋立
橋立
大菩薩峠
大菩薩峠、橋立、中組
橋立
中組
小菅の湯周辺
小菅の湯周辺
大菩薩峠

小菅の湯周辺

36

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整理番号
270

科名
カタバミ

271

フウロウソウ

278

ミカン

285
286

ウルシ
カエデ

290

ツリフネソウ

292
293
297
306
314
324

ニシキギ
ミツバウツギ
ブドウ ノ
スミレ
ウリ
アカバナ

329

ミズキ

330

ウコギ

331

セリ

332
334
335

イワウメ
イチヤクソウ
ツツジ

338
341
349
350

サクラソウ
カキノキ
カガイモ
アカネ

357

シソ

358
360

365
370
371
373
375

ナス
ゴマノハグサ

イワタバコ
オオバコ
スイカズラ
オミナエシ
キキョウ

種名
カタバミ
ムラサキカタバミ
ゲンノショウコ
タチフウロウ
イヌザンショウ
サンショウ
ヌルデ
イロハモミジ
オオモミジ
キツリフネ
ツリフネソウ
ツルマサキ
ミツバウツギブドウ
タチツボスミレ
アマチャズル
タニタデ
メマツヨイグサ
アオキ
ハナイカダ
ウド
タラノキ
ウマノミツバホタルサイコ
ミツバ
ヤブジラミ
イワカガミ
ギンリョウソウ
コバノイチヤクソウ
アセビ
サツキ
サラサドウダン
ミツバツツジ
ヤマツツジ
レンゲツツジオカトラノオ
カキノキ
イケマ
アカネ
ミヤマムグラヤエムグラ
ヨツバムグラカメバヒキオコシ
クルマバナ
シソ
ヤマタツナミソウ
ヤマホロシ
クガイソウ
ヒナノウスツボヤマクワガタ
イワタバコ
オオバコ
スイカズラ
キンレイカ
ツバナ

採集場所

大菩薩峠
大菩薩峠
橋立
大菩薩峠、橋立、中組
橋立
橋立
大菩薩峠
大菩薩峠
小菅の湯周辺
大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠
小菅の湯周辺中組
橋立、中組
中組

大菩薩峠、橋立、中組
橋立
大菩薩峠
鹿倉山
大菩薩峠
橋立
大菩薩峠
井狩
橋立
大菩薩峠
小菅の湯周辺大菩薩峠

大菩薩峠
橋立、小菅の湯周辺

大菩薩峠
大菩薩峠
大菩薩峠、橋立
大菩薩峠
大菩薩峠

37

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整理番号

科名

377

キク

409

414
421
425

428
合計

ユリ

ヤマノイモ
ツユクサ
イネ

サトイモ
60 科

種名
ツリガネニンジン
ヤマホタルブクロ
イワニガナ
ウスユキソウオオガンクビソウ
オオヨモギ
オニタビラコキオン
コオモリソウ
コウリンカ
サワギク
セイヨウタンポポ
ニガナ
ノアザミ
ノコンギク
ノブキ
ハハコグサ
ハルジョオンフキ
ホソエノアザミ
モミジガサ
ヤブレガサ
ヤマハハコ
ユウガギク
ヨツバヒヨドリヨモギ
トウギボウシノギラン
ノビル
ヤマホトトギス
ヤマノイモ
ツユクサ
イヌビエ
エノコログサオヒシバ
ホソムギ
アズマネザサスズタケ
モウソウチク
マムシグサ
172 種

採集場所
大菩薩峠
大菩薩峠
橋立

大菩薩峠

大菩薩峠

橋立、中組、小菅の湯周辺
大菩薩峠
大菩薩峠
橋立

大菩薩峠
大菩薩峠、橋立、小菅の湯周辺
大菩薩峠
大菩薩峠

大菩薩峠
大菩薩峠、橋立
橋立
橋立、中組

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彩色園水田の生物調査リスト
小金井環境市民会議 環境学習部会「田んぼの時間」

Flora and Fauna around the paddy ﬁeld in Saishikien gardens,Tokyo Gakugei University
Environment Learning Group of Citizens council for Environment in Koganei City

小金井環境市民会議の環境学習
部会「田んぼの時間」は、生物と共存するための稲作技術を東京学
芸大学の彩色園で試験してきました。彩色園は 30 年以上にわたって、防虫剤や除草剤などの農薬は原則的に散布していません。研究用ガラス室などの試験区でのみ、まれに殺虫剤を散布しました。
環境学習部会の専門家の調査結果の詳細を同部会の許可を得て要約しました。この結果によると、彩色園では生物多様性が回復して、著しく高いことがわかりました。ありきたりの管理をすること
で、今となっては、ありきたりではない生物多様性が高まり、都市近郊でも、とても多くの他生物種と共存できる可能性を示すことができました。
たくさんの学生や教職員の方々とともに環境学習活動・保全活動を行ってきた結果として、深い愛
着を持って下さる方々、学生のこ

環境教育研究センターの水田周辺の生物多様性
植物
科名
種数
イネ
9
オモダカ
1
キク
11
アカバナ
1
タデ
3
イグサ
1
マメ
1
カタバミ
1
トウダイグサ
2
アブラナ
3
アカザ
1
ゴマノハグサ
3
スベリヒユ
1
トクサ
1
ツユクサ
1
キンポウゲ
1
バラ
1
ドクダミ
1
セリ
1
シソ
2
アカウキクサ
1
ミズアオイ
1
アミミドロ
1
トチカガミ
1
ホシクサ
1
アワゴケ
1
アオミドロ
1
合計
53
（監修：池竹則夫）

ろからファンであったとお話し下
さる卒業生、近隣の市民の皆様はとても多く、著者は 40 年近く彩色園の保全、育成管理を担当してきて、再来年には定年退職します
が、植物学者として仕事への誇り、
達成感、充足感に満たされています。

（紹介文＝木俣美樹男）

昆虫・動物
科名
種数
イトトンボ
2
トンボ
5
キリギリス
5
コオロギ
3
ケラ
1
ヒシバッタ
1
オンブバッタ
1
イナゴ
1
バッタ
1
セミ
1
アメンボ
1
イトアメンボ
1
シデムシ
1
ゲンゴロウ
2
カブトムシ
1
カナブン
1
テントウムシ
1
スズメバチ
3
ドロバチ
1
ミツバチ
1
ヤマアリ
1
ヒラタアブ
1
ニクバエ
1
ムシヒキアブ3
アゲハチョウ
3シロチョウ
3
シジミチョウ2
タテハチョウ2
ジャノメチョウ 1
ハエトリグモ1
コモリグモ
1
オカダンゴムシ 1
モグラ
1
合計
55
（監修：高橋利行）

水生生物
科名
種数
ゲンゴロウ
2
トンボ（やご）1
イトトンボ（やご）1
アマガエル
1
アカガエル
1
アオガエル
1
ヒキガエル
1
モノアラガイ1
サカマキガイ
1
ユスリカ
1
イトミミズ
1
メダカ
1
アメリカザリガニ 1
合計
14（監修：平井正風）＊東久留米農場を廃止して、小金井農場に水田を造成したのは
35 年ほど前であった。小金井環境市民会議の皆様の調査結果（2011 年 6 月、7 月）に示されているように、これほどまでに
生物多様性が豊かに保持されてきたことはたことは素晴らしい。

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編集後記

東京郊外の小金井市から愛媛の山奥に引っ越して、2 年と少しが過ぎた。生まれ育った場所なので大きな違和感はないが、30 年のブランクを経てこちらで過ごす時間は、東京のそれとはまったく異なる。ベースは「半農半編集」という暮らしである。しかし、当然ながら「半」はきっちり「1/2」のところにあるわけではなく、夏場の草が伸び膨大のときや秋の収穫期（大豆や小豆が主。今年は初めて水稲にも挑戦中）には、「農」のほうがウエイトが高くなる。また、「編集」という仕事は東京にいたときのようにはないので、それ以外のときも山の手入れとか道の草刈りなどの「外作業」がけっこう多い。
東京時代は、これからの予定を書くスケジュール帳しか持っていなかったが、こちらに来てからは「何をした」という作業日誌のほうが重要になってきた。農作業はいちばんには気候に左右される。しかし、それは去年はいつ頃タネを蒔いたというような経験知があってのこと。長い経験から「お盆を過ぎたらソバを蒔く」というように、地方ごとにだいたいの農事暦は決まっているのだ。このように「これから」のことに加えて「これまで」のほうにも目を向けるようになったのは、私にとって都会と山暮らしの違いを象徴する端的な例だと思う。どちらも変わらないのは、パソコンやインターネットのない生活は考えられないということだろうか。私は日々の記録（作業日誌）をパソコン内に格納して、振り返りに役立てている。
そういう暮らしのなかで、今年も木俣先生に声をかけていただき、『民族植物額ノオト』のレイアウト作業をお手伝いさせていただいたことに心から感謝したい。改めて思うのは、植物が人々の暮らしをいかに支えているかということだ。食べる対象としてはもちろん、とくに山暮らしだと、生活のさまざまな場面で周辺の植物を利用しているのである。たとえば、私の母はもうすぐ 80 歳になるが、毎日のように畑作業をしている。そんな彼女が私に言う。
「あそこのクズマイ（クズのこと）は切らんといてや」「わかった。なんかに使うん？」「あそこで枝なんかを束ねるとき、あれがあるとええんよ」。いつもヒモを持ち歩いているわけではないので、基本はそこにあるものを使う。丈夫なクズは、とてもよい縛（しば）りヒモになるのである。
もっと顕著なのは竹であろうか。ある人から、手入れされたものは「竹林」、放置されたものは「竹藪」といって区別するという話を聞いて大きくうなずいたのだが、その伝でいうと、わが家は間違いなく「竹藪」状態だ。
それはともかく、竹ほど山の暮らしに欠かせない植物はないと思われる。そもそも大半の竹は、あとから人間が植えたものだ。大きなモウソウチクは、春には筍として食卓をにぎわせ、夏になると田んぼの水路の樋（とい）になるし、細かな枝の部分はつる性植物の支柱代わりになる。また、大きさが手頃で扱いやすいマダケは細く裂いて使うが、これは野菜にビニールをかぶせたりするときにたいへん重宝する。
昨今、「限界集落」の問題がクローズアップされているが、ここ四国ではそれが顕著で、わが集落も 60 歳以上の人が全体の半分以上を占める「準限界集落」となっている。周辺には「限界」を通し越して「消滅」へと向かう
集落も少なくない。四国の山中をドライブしているとそんな集落に出会うことが多いが、家屋は朽ちても周りに「竹藪！」がいくつか残っていることが多い。ああ、ここにも昔は人が暮らしていたんだな。竹藪はそこに人がいたことを静かに教えてくれる。長い年月がたつとまた別の植物層になるのであろうが、一時の「ヒトの攪乱」
を楽しむのも悪くないのかもしれない。そういう思いを抱きながら、今夏も草刈りに精を出す日々が続いている。

宮本幹江（2012 年 7 月）

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民族植物学ノオト

第 5 号（2012）ISSN 1880-3881

発行日：2012 年 8 月 31 日
発行所：
東京学芸大学 環境教育研究センター 民族植物学研究室
発行責任者：植物と人々の博物館プロジェクト 木俣美樹男
所在地：〒 184 - 8501 東京都小金井市貫井北町 4 - 1 - 1
東京学芸大学 環境教育研究センター
編集協力 & レイアウト＝宮本幹江［時遊編集舎］

Ethnobotanical Notes No.5（2012）ISSN 1880-3881

edited by M. Kimata
Laboratory of Ethnobotany and Plants & People Museum,
Field Studies Institute for Environmental Education,
Tokyo Gakugei University,
Koganei, Tokyo 184-8501, Japan

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