観光専修

Ⓟ：計画

観光専修のアドミッションポリシー・カリキュラムポリシー・ディプロマポリシー

建学の精神 『教養ある専門性をもつ職業人養成を重視した教育を施す』を教育目標
アドミッションポリシー
岐阜女子大学の教育方針を理解し、日本や世界の文化に興味を持ち、観光に関する専門的な知識を深め、また、英語のコミュニケーション能力を向上させ、観光産業や教育の世界で活躍したいという人材を求めます。

カリキュラムポリシー
観光専修では、観光産業や英語教育界において専門的な知識や実践的能力を身につけた人材を育成できるように、以下のカリキュラムを編成しています。
１. ホテルマネージメントコースでは、ホテルマネージメントに精通した観光スペシャリストの育成を目指します。観光学の基礎を 学び、ホテルマネージメントやテーブルマナーなどの実習を通して、女性らしいホスピタリティが発揮できるようにします。
２．観光ビジネスコースでは、観光学で必修の旅行業務に関する国家資格を取得し、グローバルな観光業務の企画ができる人材の育成をします。
３．英語教育コースでは、国際社会で通用するグローバルな視野を持った英語教員の育成をします。

ディプロマポリシー
次の能力を有することを重視し、所定の単位を修得した学生に卒業を認定学位を授与します。
１．体系的に学科目を習得し、観光または英語教育のスペシャリストとして活躍するのに十分な知識・技能を習得している。
２．観光産業で特に重視されているホスピタリティ・マインドを身につけ、将来、観光業界で、それを十分発揮できる可能性を有する。
３．日本や諸外国の文化を理解し、その知識を観光業や英語教育の分野に発信できる力を持っている。
４．岐阜女子大学の建学の精神、教育方針を理解し、学修の成果を活かし社会に貢献できる能力を有している。

Ⓟ：計画

観光専修の教育方針・教育目標・目的

教育方針
１育成する人物像 ： 観光の学びを活かし、社会貢献できる人材の育成：英語の学びを活かし、社会貢献できる人材の育成
２．卒業時の学修レベル：①卒業時に総合旅行資格主任合格レベルの知識を有する。
②卒業時に中学校・高等学校英語教員合格レベルの英語運用能力を身につけている。

教育目標・目的
観光産業や英語教育界において専門的な知識や実践的能力を身につけた人材を育成できる、社会に寄与することを目的とする。

文化創造学専攻

観光専修・観光ビジネス/ホテルマネージメントコース

コア・カリキュラム構成の設定と学習内容・行動目標
内的環境育成する人物像
新しい感動を創造する観光分野のスペシャリスト（国内・国外での観光業で活教育目標
観光の基礎を学び、国際コミュニケーション能力を向上させ、国内外でのホテル・旅行会社を始めとする多様な観光業界で活躍できる人材を育てます。

躍できる人材の育成）

学習内容：コア・カリキュラムとそれを構成する科目

観光ビジネスの基礎①旅行業務に関する理解と知識の修得②観光資源を活かしたツアープランニング③地域の観光を正しく 理解
し、案内する技能
科目：旅行業務（国内・総合）
観光都市（添乗業務）論
観光プランニング演習

ホスピタリティ精神の体得①ホテル業におけるＣＳ（顧客満足）の理解②観光業におけるホスピタ リティ
精神の習得③実践を通してサービススキルを向上
科目：ホテルマネージメントⅠ・Ⅱ
フード＆テーブルコーディ
ネート論

国際コミュニケーション能力①基礎的な英会話能力の習得②観光英語の理解と活用③国際的な英語の資格の取得
科目：TOEFL Ⅰ・Ⅱ
TOEIC Ⅰ・Ⅱ
ツーリズムイングリッシュ

ホテル・旅行業界をリードし、国内外で活躍する
観光スペシャリス
トの育成
国際空港での実務研修

テーマパークで活躍する先輩★就職先に直結した目標資格★プロとしての活躍先①国内旅行業務取扱管理者

ホテル・旅館業、空港のグ②総合旅行業務取扱管理者③食空間コーディネーター３級④TOEIC(500点以上）⑤TOEFL(PbT400点以上）⑥観光英語検定２級

ランドスタッフ、旅行業（ツアーコンダクター、ツアープ
ランナー)、結婚式場、テーマパーク等
シティ ホテルで就労体験

文化創造学専攻

観光専修・英語教育コース
育成する人物像グローバルな時代にふさわしい英語のスペシャリスト

コア・カリキュラム構成の設定と学習内容・行動目標
教育目標
教員免許状（中・高等学校１種英語）の取得や、子どもに無理なく、楽しい英語を教えることができる人材育成を目標とします。また、国際社会で活躍するための観光業界で使われる英語表現を教え、訪日旅行者への対応ができる人材を育てます。

コアカリキュラムとそれを構成する科目
会話によるコミュニケーション能力
入学前課題
①語彙
②リーディング①決められた話題について語る力②相手の語る内容に対して適切に対話に進める力③classroom English を流暢に言える力

英語教育

科目：イングリッシュコミュニケーションⅡのプロ③ライティング④リスニング

基礎科目

文章によるコミュニケーション能力「英語」に関する知識①感情・条件に合わせた英語を活用②創造性がある英語文章が書ける力③様々な題について英語文章が書ける力①言語の知識②外国語学習と母国語習得の違いを認識

科目：イングリッシュ・エクスプ
レッションⅡ

科目：イングリッシュ・エクスプレッションI

英語教育の発展科目①英米文学史
②デベートの基礎③対照言語学④英語科教育法Ⅰ～Ⅳ①英語学概論
②ヘーシックグラマー

卒業研究
応用演習
基礎演習

観光英語の発展科目③英語の音声④イングリッシュ・コミュ
ニケーションⅠ
イングリッシュ・エクスプレッショ
ンⅡく（ストーリーブック）

ツーリズムイングリッシュ：
機内アナウンスの練習の場面

観光分野に必要な英語能力
国際事情の知識補完授業①観光英語検定試験対策講座②海外学習実践①観光パンフレットを読めること②日本や外国の観光資源について話せる力③ホスピタリティ業の専門用語の英語を理解
科目：ツーリズムイングリッシュ
Ｉ＆Ⅱ①多文化の人とのコミュニケーショ
ン方法を知る②英語圏の地域についての情報を知る
科目：異文化コミュニケーション①リージョンスタディーｽⅠ②リージョンスタディーｽⅡ③ビジネス・イングリッシュ④ディベートの基礎

観光英語のスペシャリスト

ⓅⒹⒸⒶ 観光専修・英語教育コースのコア・カリキュラムの評価・改善
コア・カリキュラム科目
英語学概論

ツーリズム・イングリッシュⅠ

指導目標（学修目標）（P）

実施状況（D）

指導目標（学修目標）達成の評価（C）

改善策（A）

１．言語学の基本的な考え方を理解する
２. 形態論・文法論・意味論の基礎的な知識を身につける
３．英語史と英語の変種に関する基礎的な知識を身につける

１．現代言語学の考え方を説明する １．言語学と英語学の各分野に関する考 ○１.は少しでも具体的な内容案とする○２.は実例を挙げ様々な課題を提供す
２．形態論・文法論・意味論に関する え方を説明できた。
事例を用いて、考え方を説明する
２．文法理論を良く理解できない学生がい る○３.は継続して行う。
３ 英語史と英語の変種に関する事例 るを用いて説明する
３．世界の言語に関しては、特に学生が興味を持った。

１．観光ガイドができ、観光パンフレッ
トが読める
２．観光地域について案内する
３．専門用語を理解し、説明するようにする

１．基礎的な朗読の練習
１．基礎的な読解力の養成ができた○１．観光に関する教材の精選する
２．英語で説明やプレゼンテーションを ２．英語の説明やプレセンテーション力の ○２．学生の理解に合わせた英文の選する養成ができた択する
３．ホテルに関する英語の説明や機内 ３．基礎的な専門用語を理解させ、基礎力 ○３．専門用語を系統立てる
アナウンを身につけることができたス○１．文法に関する教材の精選する
イングリッシュ・エ １．英語に関する基本的な文法を身につ １．基礎的な文法知識を毎回教える。 １．基礎的な文法力の養成ができた
ける
２．毎時、英語を書く時間を設けて、発２．基礎的な英語を書く力を身につけるこ○２．学生の理解に合わせた英文の選
クスプレッション
表させるとができた
択する
２．１．の知識をもとに、基本的な英語をⅠ書くことができる。
３．各授業の中に、ぺア・ワークやプレ ３．英語を発表することでプレセンテーショ ○３．専門用語を系統立てる
ン力の養成ができた
２．日本語との得の違いを認識しながら、 ゼンテーションを取り入れる。
それを相手に伝える。

英米文学史

対照言語学

１．文学研究の楽しさをしる
１．読みやすい文学作品を教材とする
２．イギリス文学史の基礎的な知識を身 ２．イギリス文学の歴史の中で特に重につける
要な作家を選ぶ
３．アメリカ文学史の基礎的な知識を身 ３．アメリカ文学の歴史の中で特に重につける
要な作家を選ぶ
４．その他の国の英語の文学の知識を ４．オーストラリアの紀行文学を扱う身につける

１．基礎的な英米文学の知識を身につけ ○１．文学作品の聖戦が必要ることができた○２．古い英語で書かれて作品は理解
２．イギリス文学の中の重要な作家につい が難しいので、平易な英語で書かれたもて知ることができたのを選ぶ。
３．アメリカ文学の中の重要な作家につい ○３．３．文学作品の背景を理会させるて知ることができた○４．来年度も継続する
４．紀行文学の楽しさを味わうことができた

１．言語学の対照研究の基本的な考え １．対照言語学の考え方を説明する
方を理解する
２．形態論・文法論・意味論に関する
２.日英語を中心に、 形態・文法・意味の 事例を用いて、日英語の違いを説明相違を理解する
する
３．専門的な論文を読むのに必要な基 ３ 基礎的な論文を、事例を用いて説礎的な知識を身につける明する

１．対照言語学に関する考え方を説明でき ○１.は少しでも具体的な内容案とするた。
○３.は継続して行う。
３．日英語の意味の違いに関しては、特に ○３．.は実例を挙げ様々な課題を提供学生が興味を持った。
する
３．文法理論を良く理解できない学生がいる

ⓅⒹⒸⒶ 観光専修・観光ビジネスコースのコア・カリキュラムの評価・改善
指導目標（学修目標）達成の評価
コア・カリキュラム科目

国内旅行業務基礎・応用

観光プランニング演習

指導目標（学修目標）（P）

実施状況（D）（C）

改善策（A）

１．国内旅行の形態と特徴を理解し、企 １．国内旅行の形態と特徴を説明する １．国内旅行の様々な形態と特徴を説明
画案を計画する
２．交通・宿泊機関の実態を説明する できた。
２．交通・宿泊機関の機能と特性を理解 ３．国内ツアー企画を実施する
２．交通・宿泊機関の運賃料金の算出法するを理解できない学生がいる
３．国内ツアー企画の基礎を身につける３．国内ツアーの商品企画ができた○１.は少しでも実態に応じた○２.は実例を挙げ様々な課る○３.は旅行会社のものと比性を判断する

１．1年次で地域企業と連携し、地域振 １．地域のJAと連携し共同研究する興のために調査する
２．地域活性化のための企画書を提２．具体的な地域活性化計画を立案し、 出する達成目標を明確にする
３．計画に従いイベント等を実施する
３．実際に町の活性化に寄与するための学生主体の観光開発集団を発足させる○１.は1年次で地域振興の実○２.は具体的達成のためのする必要がある○３.は学生主体の観光開発展のために、日本観光振興に取り組む

１．計画の段階で、観光経済に関する基礎知識が必要である
２．共同プロジェクトでは、事前の協議が重要である
３．企画から実践への行程が大きな成果に結びついた

１．旅行業務に必要な基礎知識を身につける
２．旅行関連法規に関する基礎知識を身につける
３．国家試験の問題演習を行う

１．具体的な業務内容を示すことで、 １．旅行業務の内容の基本的な理解がで ○１．少しでも実践的な事例きた
その内容を理解させる
る
２．法律の内容を具体的な例を用いて ２．法律の内容が良く理解できない学生が ○２．法律の理解をさせるのいる理解させる
すい方法を考える
３．資格テキストと試験の問題集の使用は ○３．３．は継続して行う
３．資格テキストと試験の問題集を学生に好評であった。
使って解答の練習を行う

１．フード・テーブルコーディネートの実
フード＆テーブルコーディ ネート論 践を授業通して行う
２．知識だけでなく、実際にコーディネートができるような技術を身につける
３．資格試験に合格する

１．実技を毎回取り入れることで、その １．フード・テーブルコーディネートの実技 ○１．実技を中心に理解を深
内容を理解させるの基礎的な知識が身についた○２．難しい部分は反復して２．難しい実技は繰り返して練習させ ２．コーディネーの基本的な技術が身につ 実についたかどうかをチェッ体得させる○３．３．は継続して行う
いた
３．資模擬試験の問題集を使って解答 ３．受講生のほとんどが資格試験に合格の練習を行う
した

国内旅行業務

ホテルマネージメントⅠ

１．ホテルマネージメントの基礎的な地 １．ホテルマネージメントの重要性を理 １．ホテルマネージメントの基礎的な知識 ○１．実技を中心に理解を深解する誌を身につけるが身についた○２．フロント業務を模擬とし
２．フロント業務などは、知識だけでなく、 ２．実技によって、その内容を理解さ ２．実技によって、マネージメントの基本的 実についたかどうかをチェッせる○３．３．は継続して行う実例を通して理解するな技術が身についた
３．ホテルマンに必要な知識の基本を身 ３．ホテル業に携わっている外部講師 ３．受講生のほとんどが外部講師の話にの話を聞いて内容理解を深めるにつける
興味を持ったⒹ：実施 観光地・観光施設でのフィールドワーク（コアカリキュラムをより深く理解する特色ある実習）○テーマパークで就労体験○ハロウィン列車の企画と演出○旅行会社のカウンター業務実習○白川郷でのフィールドワーク○ホテルのフロント業務実習○高速道路サービスエリア改善提案

Ⓒ：評価

観光専修の活動の評価例
 コアカリキュラムの評価・改善及び入学前～長期休暇学修課題の評価・改善は前述のとおり[ 評価－１ ] 就職率

平成26年度 観光専修
平成25年度
平成24年度
過去5年間の就職率

就職率 100%
就職率 100%
就職率 98%99％[ 評価－２ ] 資格取得実績

国内旅行主任者資格試験
平成26年度2 名 （平均： 40％
平成25年度4 名 （平均： 50％
平成24年度3 名 （平均： 43％
総合旅行主任者資格試験
平成26年度1 名 （平均： 50％
平成25年度3 名 （平均： 70％
平成24年度2 名 （平均： 50％

全国平均： 28％ ）
全国平均： 30％ ）
全国平均： 35％ ）
全国平均： 16％ ）
全国平均： 13％ ）全国平均： 14％ ）Ⓐ：改善 観光専修（観光ビジネス/ホテルマネージメント・英語教育コース）
活動の改善：次年度の活動事項への反映[ 改善－１]
新専攻移行に関係し、平成28年度１学年より履修配当科目を変更・または廃止する。（一年次の履修科目等を調整する。例：英語教育コース開講の英語の音声を１年次後期より２年次前期などへ変更）[ 改善－２]
学生の資格取得に対する動機づけを高めるために、一年時より、旅行業務に関する資格及び英語関係の資格取得を目指す学修態度を身につけさせる。

[ 改善―３] まとめ
平成27年度に引き続き、コアカリキュラム（評価・改善）、入学前・初年
次教育・専門教育・資格取得・長期休暇学修課題、の評価・改善、特別プロジェクト実習他、年間学修行事などをⓅⒹⒸⒶの輪を廻し継続推進する。