東根市学校給食センター維持管理運営等包括業務委託事業

入札説明書等に関する質問回答(１回目)等

令和４年９月３０日

東根市

＜ 入札説明書に関する質問回答 ＞

番号項目

頁 章 1 (1) 1) ｱ ① ａ

質

問回答

1

入札参加 7 Ⅱ 2 (1)

実施方針に関する質問回答

ご質問について、ご理解のとお者の参加

No.7 及び No.14 の内容にも関りです。例えば「本事業におけ要件係する再度の確認となります

る役割：その他（ＳＰＣのマネが、SPC のマネジメント業務等

ジメ ン ト 業務 等 に 当た る 者 ）」を行う企業がグループの構成員で あ っ て も 、「 (3) 入 札 参 加 企とし て 参 加す る 場 合に は 、「そ業又は入札参加グループの構成の他企業」となり、参加資格確員の制限」については適用さ

認申請書提出においては、様式

れ 、「 ＜ 様式 10＞ 入札 参加 グ10「入札参加グループの構成員ループの構成員に関する納税にに関する納税に関する書類」の関する書類」の提出が必要となみの提出で良いとの理解でよろります。

しいでしょうか。
2

予定価格 14 Ⅱ 3 (11) 4)

お示しいただいている予定価格

ご質問について、ご理解のとお1,234,000,000 円は、税込み価りで す 。「 予定 価 格 」が 対象 と格でしょうか。

する範囲は「契約金額」と同じく、消費税及び地方消費税相当額を含みます。入札説明書のⅡ
３ (12) 2) を 参 照 し て く だ さい。

3

契約保証 20 Ⅳ 5

維持管理・運営業務に対する契ご質問について、ご理解のとお金

約保証は不要との理解でよろしりです。契約の保証は、施設等いでしょうか。の更新等業務の履行のみを対象とします。

4「その他 21 Ⅳ 6 (1)

表中、維持管理費にも運営費に事業 期 間 に必 要 と なる 「 Ｂ 施費用」のも「その他費用」の項目があり設等の維持管理業務に対するサ支払いにますが、SPC 運営費は運営費にービ ス 購 入費 ・ ケ その 他費 用ついて纏めて計上する形として宜しい（Ｂケ）」、「Ｃ 給食の運営等業でしょうか。

務に対するサービス購入費・ク
そ の 他 費 用 （ Ｃ ク ）」 に つ いて、双方（Ｂケ、Ｃク）の合計額を、「Ｂ アからクまでの合計額」 と 「 Ｃ ア か ら キま での 合計 額 」 の 割 合 で 、「 Ｂ ケ 」 と「Ｃク」のそれぞれに按分して計上するものとします。

5「 ク 大 21 4 6 (1)「ク 大 規 模な 修 繕 、大 規模 な

「Ｂ 施 設 等の 維 持 管理 業務 に規模な修更新等のための施設調査業務」

対す る サ ービ ス 購 入費 ・ ク 大繕、大規については、５年間を通にて実規模な修繕、大規模な更新等の模な更新施するものではないと想定されための施設調査業務」は、施設等のためます。本業務の対価支払いにつ等の更新等業務に対するサー（１）番号項目頁 章 1 (1) 1) ｱ ① ａ

質問回

答の施設調

いては、完了後支払いとしていビ ス 購 入 費 に準 じ た （ た だ し査業務」

ただくことは可能でしょうか。

「年度毎」）の支払とします。
なお、このことにともない＜様式 23＞ を 加 筆 ・ 修 正 し ま す ので、本書最後の、入札説明書等に関する追記事項（１＜様式23＞の変更）を参照してください。

6

施設等更 23 Ⅳ 6 (2) 1)

２行目において、「B’施設等のご質 問 の 箇所 に つ いて 、「Ａ ’

新等費相更新等業務に関する消費税及び施設等の更新等業務に関する消当分の内地 方 消 費 税 相 当 額 」 と は 、 費税及び地方消費税相当額」に容につい「A’」の誤植でしょうか。

修正します。て7

施設等更 23 Ⅳ 6 (2) 1)「「そ の 他 費用 」 の 支払 いに つ

「ア 調査・設計業務」、「エ 工新等費相いて、各業務と一体（各業務に事監理 業務 」、「オ 各 種 申請等当分の内含まれる）ものとして取り扱業務」に対するサービス購入費

容についう」とございますが、各業務の及び 「 カ その 他 費 用」 の合 計て支払いと同じタイミングにおい額を 、「 蒸 気配 管 の 更新 業務 」て、適宜按分、またはそのタイから「野菜スライサーの更新業ミング発生した費用について計務」までの各業務に要する費用上すれば宜しいでしょうか。の割 合 で 、そ れ ぞ れ（「 蒸気 配管の更新業務」から「野菜スライサーの更新業務」まで）に按分（上乗せ）して支払うものとします。

8

工事保険 33 Ⅳ 7 (2) 1)

本事業のためではなく、維持管

当該包括保険の内容が、市が要等理企業又は運営企業が会社で付求する水準と同等以上の効力が保する包括保険が本要件を満たあると市が確認できることを前す場合には、新たに保険を付保提条件とし、認めるものとしまするのではなく当該包括保険をす。

適用することは認めていただけますでしょうか。

＜ 様式集に関する質問回答 ＞

番号項

目頁 様式 章 1 (1) 1) ｱ ①

質問回

答

9

提出書類 5 - Ⅱ 5 (4)＜様式１２＞から＜様式１４入札書の提出書類のうち＜様式の作成要＞、＜様式１６＞の提出方法

12＞ か ら ＜ 様 式 14＞ 、 ＜ 様 式

領（綴り等）にご指定はございま

16＞は、当該様式に所定の事項すか。

を記載のうえ、バインダー綴じ１部を持参により提出してください。バインダーは、２穴式とし、簡易でかさばらないものを（２）

番号

項目

頁 様式 章 1 (1) 1) ｱ ①

質

問回答使用してください。バインダーの 表 紙 には 、「 事 業 名 称 （ 東根市学校給食センター維持管理運営等 包括 業 務委 託事 業 ）」、「 様式番号」、「入札参加企業又は入札参加グループ名」を記載してください。
10【参加表 11 3

構成員の企業数が増えて本様式

ご質問の様式３について、ご理明に係る 14 6が複数枚にわたる場合において解のとおりです。各頁割印若し

質問】入も、下段◆記載の通り様式ナン

くは袋綴割印の必要はありませ

札参加表

バーに枝番を付して提出すればん。

明書およ

良く、袋綴じ等は不要との理解

ご質問の様式６について、各頁び委任状でよろしいでしょうか。

割印若しくは袋綴割印としてください。

11【参加表 11 3

グループ構成員各社の署名欄にご質問の様式３について、ご理明に係るは印マークがありませんが、押解のとおりです。グループ構成質問】入印不要と理解して宜しいでしょ

員の押印の必要はありません。

札参加表うか。

明書
12【参加表 13 5「本事業における役割」の選択

ご質問について、ご理解のとお明に係るは、複数業務に〇をつけても差りです。その場合「本事業にお質問】グ

し 支 えい で し ょ う か。（ 例 えばける役割：設計（施設等の更新

ループ構

維持管理企業が、施設等の更新等業務の内、〇〇〇〇〇業務の成員一覧等業務の内、蒸気配管更新業務

設 計 ）､建 設（ 施 設 等 の 更 新等

表以外の設計や建設を担う場合、業務の内、〇〇〇〇〇業務の建設計・建設にも〇をつけるとい設）､維持 管理､運営 等､その 他う理解で宜しいでしょうか。）（）」の よ う に 、 具 体的に記載してください。また「※本事業・・・記載してください。」 と の 注書 き は 、 削 除 しても問題ありません。
13【参加表 13 5「※本事業における役割を選択

番号 12 への回答を参照してく明に係るし、その内容を簡潔に記載してださい。

質問】グください。～」との注釈がござ

ループ構いますが、各企業の具体的な役成員一覧

割・内容を記入する際には、こ表の注釈を削除し記入する形で宜しいでしょうか。

14【参加表 15 7

入 札 公 告 P3 2 (2) 1） に て 、ご質問について、ご理解のとお明に係る蒸気配管の更新業務の設計に当りです。＜様式７＞について

質問】設たるものについては資格要件がは、「 蒸 気 配管 の 更 新 業 務 の設計企業のございますが、蒸気配管の更新計 に 当 たる 者 （ 設 計 企 業 ）」 に

資格要件

業務以外の設計にあたるものについてのみ提出してください。

に関するついては、本様式の提出は必要（３）

番号項目頁 様式 章 1 (1) 1) ｱ ①

書類

質問

回

答ないと理解して宜しいでしょうか。

15【参加表 16 8入 札 公 告 P3 2 (2) 2） に て 、ご質問について、ご理解のとお明に係る蒸気配管の更新業務の建設に当りです。＜様式８＞について質問】建たるものについては資格要件がは、「 蒸 気 配管 の 更 新 業 務 の建設企業のございますが、蒸気配管の更新設 に 当 たる 者 （ 建 設 企 業 ）」 に資格要件業務以外の建設にあたるものについてのみ提出してください。

に関するついては、本様式の提出は必要書類ないと理解して宜しいでしょうか。

16【参加表 17 9ｱ「ｱ」 に 示す 要 件 を 満 た す こと

ご質問について、ご理解のとお明に係るを証する書類としては、例えばりです。ただし、あわせて、該質問】運

該当施設の受託実績がある旨を当施設が「ＨＡＣＣＰ対応施営等企業証する書類（契約書等）の添付設」であることの示す客観的なの資格要でよろしいでしょうか。

書類も必要となります。

【参加表 18 10

納税証明書「法人税」及び「消「法人税」及び「消費税及び地明に係る費税及び地方消費税」について方消費税」について未納の税額

質問】入

未納の税額がないことの証明用がないことの証明用書類は、

札参加グ

は、『 そ の３ の ３ 』 の 提 出 でよ

「 納 税 証明 書(そ の ３ の ３ 「法ループのいとの理解でよろしいでしょう

人税」及び「消費税及地方消費構成員にか。

税」について未納税額のない証件に関する書類
17関する納明用)」でよいものとします。

税に関する書類18【参加表 18 10

構成員の所在地による「法人市ご質問について、ご理解のとお明に係る民税」についての納税の証明用りです。

質問】入は、各企業が参加資格確認申請

札参加グ

書類提出時点で提出可能な直近ループの年度分の提出でよいとの理解で構成員によろしいでしょうか。

関する納税に関する書類
19【参加表 18 10

構成員の所在地による「法人市ご質問について、ご理解のとお明に係る民税」についての納税の証明用りです。

質問】入は、例えば東京本社の所在地に札参加グて参加申請する企業についてループのは、「 法 人都 民 税 」 に 関 す る直構成員に近年度分の納税証明書の提出で関する納よいとの理解でよろしいでしょ税に関すうか。

る書類

（４）

番号

項目

頁 様式 章 1 (1) 1) ｱ ①

質問回答

20

【参加表 18 10「競争参加資格確認申請の受付「入札参加グループの構成員に明に係る期限日において」とあります

関する納税に関する書類」につ質問】入が、証明書類は“直近３か月以い て は、「 入札 参 加 表 明 書 及び札参加グ内の発行”などの具体的な発行競争参加資格確認申請書」の受ループの日のご指定はありますでしょう

付期限の日（令和４年 10 月 20構成員にか。

日）の３か月前（７月 20 日）関する納以降に発行されたものとしま税に関すす。

る書類
21

委 任 状 23 14

代表企業の、代表者でない別のご質問について、ご理解のとお（復代理実務担当者が、入札書及び提案りです。

人）書を貴市へ持参する場合、本様式の提出は必要という理解で宜しいでしょうか。

22

入札書

24 15

復代理人が入札書を持参する場「 ＜ 様 式 14＞ 委 任 状 （ 復 代 理合で、様式 14 の委任状（復代人）」を持参して「＜様式 15＞理人）を持参して本様式を提出入札書」を提出する場合は、代する際には、代表企業欄の押印

表者の押印は不要とし、復代理箇所と復代理人の押印箇所の両人の押印のみでよいものとしま方に押印して提出するという理す。

解で宜しいでしょうか。

＜ 要求水準書に関する質問回答 ＞

番号項目頁 Ⅰ 1 (1) 1) ｱａ

質

問回答

23

施 設 等 の 7 Ⅱ 1 (4)実施方針に関する質問回答

ご質問について、正確には、更新等にNo.24 の内容及び入札説明書 8「※ 施 工者 に よる 工事 管理 が係る工事頁 2 (2) 2) に記載の通り、工適切に実施されることを条件と監理業務事監理者の設置及び工事監理報し、施設等の更新等業務（項目に関する告書の提出が必須な対象は「蒸毎）のうち「蒸気配管の更新業共有事項気配管の更新業務」のみとの理務」以外については、工事監理解でよろしいでしょうか。

者を必須としない。この場合、入札説明書、要求水準書、事業契約書（案）において、工事監理（者）を工事管理（者）と読み替えるものとする。ただし、本業務を実施するに当たり必要とされる法令等（条例を含む。）について遵守すること。」としていることに留意してください。入札説明書Ⅱ２(2) 2)を参照してください。
したがって、工事監理者の設置

（５）

番号項

目

頁 Ⅰ 1 (1) 1) ｱａ

質問回答

及び工事監理報告書の提出を行わない業務にあっては、工事管理者の設置及び工事管理報告書の提出が必要であることに留意してください。なお、ここでの工事管理者とは、工事現場を動かす責任者のことです。
24

食 器 食 缶 15 Ⅲ 6 (3)食器・食缶等の修繕・更新（補破損や欠損並びに変色等の経年等保守管充）は、全量を事業者の負担と劣化が生じたものについてのみ理業務する。とございますが、破損や修繕・更新（補充）を行うもの

欠損等経年劣化が生じたものにとします。

ついてのみ更新（補充）を行う
ことか、または全ての食器・食缶の更新を行うということでしょうか。
25

調 理 業 務 26 Ⅳ 2 (1) 1) ｵ

「保存食を採取する前に味付け市の職員が「保存食を採取するにおけるや調理状態について、市の職員前に味付けや調理状態」を確認基本事項に確 認を 受け る 。」 とあ りま す

する場所は、事務所内としまが、貴市職員様による確認は調す。

理室内で行っていただくという理解でよろしいでしょうか。
26

調 理 業 務 27 Ⅳ 2 (1) 3)「未加熱食材、加熱調理済食品

本学校給食センターは、ＨＡＣにおける～調理、カート移動の従事者は兼ＣＰの理念に基づき「学校給食

基本事項

5)

務せず、当該作業時間帯はそれ衛生管理基準」並びに「大量調ぞれ専任とする」や「魚・肉を理施設衛生管理マニュアル」を扱ったものは、和え物や果物等遵守した計画として次の４点をの和え物室での調理に従事しな最重要事項として整備されていい」「果 物調 理 業務 従事 者は 、ます。

ほかの業務と兼任せず専任とす①給食エリアはドライシステムる」などの表記がございます②ワンウエイ動線が、効率的な作業人員体制での③異清浄度区域を壁、扉にて区運営を実現するため、厚生労働省「大量調理衛生管理マニュアル」や文部科学省「学校給食衛画④異清浄度区域間の移動は食材のみ

生管理基準」に準じ、調理員が以上のことから、異洗浄度区域着用する白衣・エプロン・履物間の人の動き（移動）は、無い等を食材ごと・作業ごとに色分ようにしてください。

けすること等、貴市と協議したうえでの二次汚染防止策を徹底する前提で、兼務を認めていただけないでしょうか。
27

牛 乳 パ ッ 33 Ⅳ 5 (2) 2) ｴ使用済みの牛乳パックの回収・市としては、法令上の許認可はクの回収運搬については、法令上許認可必要ないものと認識していますが必要な内容であり、選定事業が、使用済みの牛乳パックの回（６）番号項目頁 Ⅰ 1 (1) 1) ｱａ

質

問

回

答

者での対応ができない業務と認収・運搬を実施するに当たって識しております。貴市としてのは、再度確認の上、市より事前お考えや想定される対応方法にに連絡します。したがって、入つきご教示いただけますでしょ札参加者は、入札書及び入札提うか。

案書類の作成に当たって、選定事業者の業務範囲であることを前提条件としてください。

＜ 添付資料・別冊資料に関する質問回答 ＞
なし＜ 落札者決定基準に関する質問回答 ＞
なし＜ 基本協定書（案）に関する質問回答 ＞

番号項目

28

事業契約頁 条 項 号 別紙 － － －3 8 2

質問

回

答

「乙において損害が生じた場

ご質問について、ご理解のと締結不調合」とは、「乙」グループ全体おりです。の場合のに損害が生じた場合のみなら処理ず、「乙の構成員」のいずれかのみに損害が発生した場合を含む、との理解で良いでしょうか。

＜ 事業契約書（案）に関する質問回答 ＞

番号

項目

29

「本件土頁 章 節 条 項 号 別紙 －5 28 2

質

問

回

答

「 施 設 等 の 更 新 等 業 務 」、「 施現時点で具体的に想定してい地」の試設等の維持管理業務」及びる事例はありませんが、仮に用及び管「給食の運営等業務」に必要事業者が使用を求める土地の理な範囲においては、「原則とし範囲や使用方法等が通常想定て」「本件土地」が無償で使用されるものと大きく異なる場できると定められていますが、 合 に は 、 無 償 使 用 の 可 否 や 使「本件土地」の無償での使用用範囲・使用方法について検が認められない場合として、討・調整が必要となる場合もどのような場合が想定されまあり得るため、「原則として」すでしょうか。という留保を付しているものです。

30「更新等 10 4 1 18 3

入札説明書 32 頁 7 (1) に記

ご質問について、ご理解のと期間」中載の通り、加入が必須な対象おりです。

（７）

番号項目

頁 章 節 条 項 号 別紙 －質問の保険には「蒸気配管の更新業務」のつきみで、その他の更新に対する回答

保険加入については事業者提案に委ねられるとの理解でよろしいでしょうか。
31

工事監理 11 4 1 21

実施方針に関する質問回答

ご質問について、ご理解のと者の設置

No.24 の内容及び入札説明書 8おりです。番号 23 への回答を

頁 2 (2) 2) に 記 載 の 通 り 、参照してください。なお、事工事監理者の設置が必須な対業者との事業契約締結時に、象は「蒸気配管の更新業務」提案書に基づいて、文言の加のみでとの理解でよろしいで筆・修正を行う予定です。

しょうか。
32

「本件工 14 3 3 28 1

「損害が賠償対象となる場ご質問について、ご理解のと事」中に合」との文言が定められていおりです。

第三者にますが、これは、「損害の賠償生じた損義務を負う場合」と同じ意味害であるとの理解で良いでしょうか。

＜ その他に関する質問回答 ＞なし以（８）

上

＜入札説明書等に関する追記事項＞

１＜様式 23＞の変更／アンダーライン部分が変更箇所です。

＜様式２３＞ 3) 資金計画（入札金額内訳書・施設等維持管理費相当分）

登録受付番号（3) 資金計画（入札金額内訳書・施設等維持管理費相当分）
・「Ｂ 施設等の維持管理業務に対するサービス購入費」の内訳
・「Ｂ'施設等の維持管理業務に関する消費税及び地方消費税相当額」の内訳
項

目金額（円）

Ｂ 施設等の維持管理業務に対するサービス購入費

積算根拠－

ア 建築物保守管理業務
イ 建築設備保守管理業務
ウ 附帯施設保守管理業務
エ 調理設備・食器食缶等・施設備品保守管理業務
オ 清掃業務カ 警備業務キ 上記各項目に伴う各種申請等業務
令和５年度
ク 大規模な修繕、大規模な更新
令和６年度
等のための施設調査業務令和７年度
ケ その他費用◆

Ｂ'施設等の維持管理業務に関する消費税及び地方消費税相当額－

総 合 計－

Ａ４版１枚で作成してください。

（９））

２

「荷受室網戸の設置業務」の位置は以下のとおりです。

３「屋外サインの改修業務」の位置は以下のとおりです。
南側門扉脇サイン
施設名文字・赤帯↓

２階外壁サインタント君・市名文字・開口部上赤帯↓

北側門扉脇サイン
施設名文字・赤帯↓以上（１０）