NPO 法人 自然文化誌研究会 会報

ナマステ135 号

2019 年 3 月 10 日

『藤農便り』 第 16 号
宮本茶園

ヘルミッショネルズ宮本

湘南育ちには相変わらず厳しい冬でしたが、佐野川でも春の訪れが感じられるようになりました。梅が満開、茶畑周辺ではフキノトウが顔を出しタンポポやオオイヌノフグリがかわいらしい花を咲かせています。最近ビオ市農家の若者たちがつけてくれたあだ名が「ヘルミッショネルズ宮本」、漫画「キン肉マン」に登場するキャラクターだそうです。彼らは親しみを込めて「ヘル宮本さん」と呼んでくれます。娘や息子にその事を話すと「ときどきネットで藤野の『ヘルミッショネルズ宮本』見かけるけど、やっぱお父さんの事だった！」と大ウケです。ビオ市仲間に敬意を表し、今号からペンネームに使わせていただきます。
・冬の茶仕事

年末年始は和田に通ってクワやスコップで倒さ

私の茶畑は有機肥料とワラ・大豆殻・カヤ等有機れた茶樹の根元をひたすら埋め戻し、デコボコにな資材を使った土作りをしています。大豆殻に残ったった畝をレーキでならしました。正月明けからは上豆や土中のミミズを食べに来るのか、この冬はイノ岩で新しく借りた荒廃茶園の整備に取り組みましシシが畝間を掘り起こしています。和田ではいたるた。前号で報告したように夏に生い茂った雑草で茶ところに穴が開いて、根がむき出しになってしまい樹は葉も見えない状態です。

ました。上岩では養蚕に使っていた古ムシロを大量にいただき畝間に敷き詰めたのですが、全てめくりあげられてしまいました。

枯れた雑草をていねいに取り除いては踏み潰して平らにし、イノシシがめくりあげた古ムシロを運んでマルチにして畝間に敷き詰めていきます。単純な仕事なのですが、作業着はひっつき虫だらけで入浴すると湯船に雑草の種が漂う日々が続きました。
株元に茂るツルバラを抜くので皮手袋はボロボロ、指先は傷だらけ、昨年怠けた事を後悔しました。苦労してきれいにした新しい茶畑を見ると達成感で気分爽快です！

1 月 31 日、第 51 回神奈川県茶業振興大会が津久井中央公民館で開催されました。今年は小池藤野

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2019 年 3 月 10 日

茶業部長が茶園共進会 2 等で表彰されました。大会資料に写真が掲載された小池部長の茶畑はきれいに刈り込まれカヤが敷き詰められています。佐野
川茶の未来を照らす上位入賞は、部員一同大きな励みになりました。

・ち－むゴエモンの活動その３
昨年は 4 月の苗作りから始まって、5 月の田植
え・夏の草取り、10 月の稲刈りと年間を通して米作りを体験することができました。年末の餅つきはアルバイトで参加できなかったのですが、1 作業ビオ醤油の材料は佐野川の大豆と千木良の小麦、1kg のお米がメンバーに配られました。私は 4kg仕込みの水もこだわろうと話が盛り上がりました。

いただき、元旦に娘夫婦と孫と一緒に味わいました。

各地区の名水がいろいろ候補に上げられましたが、金剛山の産みたて卵をおかずにして自分の茶碗のご飯をあっという間にたいらげた孫は、父親の茶碗一番評判が良かった上野原市棡原の軍刀利 神社の湧き水を使う事になりました。急遽訪ねた早朝の軍に手を伸ばし満足そうに食べています。娘は「すご刀利神社は静まり返り凍りついた世界、まさに知るい食欲！赤ちゃんでも美味しい卵やお米の味がわ

人ぞ知るパワースポットです。藤野ではこの水を汲かるのね」と驚いていましたが、地道な農の営みがんで茶やコーヒーを入れる人が多いのですが、口に報われた爺さん冥利に尽きるうれしいお正月でし

含むとやわらかで確かにおいしい水です。最高の原た。

料で仕込んだビオ醤油、出来上がりが待ち遠しいで今年の醤油仕込みはビオ市仲間でグループを作り、イイノベーションさんがリーダーとなり 2
月 8 日～11 日に千木良のヤギ苑で行いました。アルバイトがあり全行程参加はできませんでしたが、2 回目なので仕事のコツが覚えられるようになりました。仕込み 3・4 日目は麹温度が落ち着いてくるので、作業の合間にみんなで黄粉作りをしました。
大豆を煎り石臼でひく作業は Facebook で紹介され、たくさんの方から「楽しそうですねー」・「お疲れ様！」とメッセージをいただきました。津久井在来大豆の黄粉はとても甘く、砂糖を使わず餅にまぶして参加者に振る舞われました。

ぐ ん だす。

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・藤野地域チキンの会 金剛山チキンプロジェクト

たボリューム満点の定食で人気メニューになってその２います。相模湖にお出かけの際は皆様も召し上がっ

昨年 1 月雄鶏が獣に殺されましたが、残されたてください。

5 羽の雌鶏は元気に卵を産み続け会員の食卓を潤していました。月 1 回の共同作業では毎度貴重な鶏糞をいただき、茶畑の肥料にしていました。1 月
22 日、餌当番に行くと小屋周辺に羽が飛び散り、首と翼に怪我をした鶏がうずくまっています。数を確認すると 4 羽、再び獣に襲われ仕留められた 1羽が持ち去られました。怪我をした鶏は数日間ほとんど動かず虫の息でしたが、生命力が強く 2 月になると餌をついばみ走り回るまでに回復したので大豆を収穫した畑には昨年 12 月 7 日小麦とモす。16 日の共同作業では「元気になってよかった。

チ麦を播種しました。多くの農家は 11 月中旬頃ままた卵産めるといいね」と参加者一同明るく話してでに麦播きを終えるようですが、段取りが悪く遅くいました。

なってしまいました。芽がようやく出そろったのは週明けの 18 日、餌当番から「イタチかテンの仕年末で、近隣の畑は葉が大きく育っていました。正業でしょう。穴が開けられ全滅です。ショックです」

月が終わると土寄せや麦踏みをした畑を見かけると緊急連絡が入りました。私が訪れた時は会員が屍ようになり、小さな葉にヤキモキしていましたが 1を片付けた後で小屋は空でしたが、掘られた穴を見月下旬から作業を始めました。せん定枝や古ムシロ

ると自然の中にいる動物たちは常に生きるか死ぬを燃やした灰をまきながら株間をクワで耕すと、大か厳しい緊張関係にあるのだと改めて思い知らさ

豆の葉は腐植し始めボロボロになっています。大れました。

豆・雑穀・麦を輪作していけば理想的な有機栽培ができる事でしょう。

・雑穀街道普及会
昨年収穫した大豆は出荷に当たり田村さんの指2 月 16 日の自然文化誌研究会の総会では、雑穀導をいただきました。機械選別された大豆から手作

街道普及会藤野地区の活動は上岩の雑穀畑で行う業ではぜた粒や紫斑病で変色した粒を取り除いてことが承認されました。私は農家なので収穫物は出出荷、そこまでこだわる大豆の等級は全て 1 等で荷・販売しますが、大豆・雑穀・麦等できるだけ多す。お話しを聞き、農協や農業委員会の方々が田村

くの穀物を栽培します。以下おおまかな年間予定でさんを絶賛する意味が今一度わかりました。寒中のす。

陽だまりで富士山を眺めながらのんびりと不良粒を取り除いて出荷した佐野川産の大豆は、おかげ様

4 月～6 月植付準備、雑穀・大豆播種、麦収穫・調整作業で完売することができました。また、ゴエモンの白7 月～8 月

除草・土寄せ等管理作業、防鳥ネット張り

水さんから相模湖駅前かどや食堂を紹介され、新メ

9 月～11 月 雑穀・大豆収穫・調整作業、麦播種

ニュー「津久井在来大豆のおまめちゃん定食」の食

12 月～3 月

片付け・土作り、麦踏み材にもなりました。先日お礼を兼ねて食べに伺いま＊興味ある方はヘル宮本までご連絡ください。

したが、手羽先とワカサギ、ふんだんに大豆を使っ℡：０９０－２２０５－８４７６（宮本透）