第30回日本健康教育学会学術大会講演集
テーマ

伝統と創造
～分野を超えた新時代の健康教育を目指して～

学会長

小橋

元（獨協医科大学会

獨協医科大学会

副学長）

場

壬生キャンパス

期

2022年 7月 23日（土）～ 24日（日）日本健康教育学会学術大会の開催記録
回

開催年

開催地

学会長（所属）

1

1991

東京

宮坂

忠夫

（女子栄養大学）

2

1992

埼玉

宮坂

忠夫

（女子栄養大学）

3

1993

千葉

江口

篤寿

（和洋女子大学）

4

1994

東京

福渡

靖

（順天堂大学）

5

1996

東京

川田智恵子

（東京大学）

6

1997

北九州

高田

和美

（産業医科大学）

7

1998

埼玉

足立

己幸

（女子栄養大学）

8

1999

大阪

藤岡

千秋

（関西福祉科学大学）

9

2000

千葉

大津

一義

（順天堂大学）

10

2001

神戸

南

哲

（神戸大学）

11

2002

東京

川口

毅

（昭和大学）

12

2003

沖縄

崎原

盛造

（沖縄国際大学）

13

2004

栃木

武藤

孝司

（獨協医科大学）

14

2005

福岡

守山

正樹

（福岡大学）

15

2006

東京

衞藤

隆

（東京大学）

16

2007

大阪

山川

正信

17

2008

東京

小山

修

18

2009

東京

神馬

征峰

（東京大学大学院）

19

2010

京都

中原

俊隆

（京都大学）

20

2011

福岡

筒井

昭仁

（福岡歯科大学）

21

2012

東京

星

旦二

（首都大学東京）

22

2013

千葉

高橋

浩之

（千葉大学）

23

2014

札幌

佐々木

健

（北海道庁）

24

2015

群馬

吉田

亨

（群馬大学）

25

2016

沖縄

高倉

実

（琉球大学）

26

2017

東京

荒尾

孝

（早稲田大学）

27

2018

姫路

西岡

伸紀

（兵庫教育大学）

28

2019

東京

深井

穫博

（深井保健科学研究所）

29

2021

オンライン開催

吉池信男（青森県立保健大学）―2―（大阪教育大学）（日本子ども家庭総合研究所）

目

次学会長からの御挨拶････････････････････････････････････････････････ 4
交通のご案内･･････････････････････････････････････････････････････ 5
会場周辺図････････････････････････････････････････････････････････ 6
会場図････････････････････････････････････････････････････････････ 7
日程表････････････････････････････････････････････････････････････ 9
学術大会参加者へのご案内･････････････････････････････････････････ 10
発表者・座長・ファシリテーターの皆様へのご案内･･･････････････････ 12
プログラム･･･････････････････････････････････････････････････････ 17
学会長講演･･･････････････････････････････････････････････････････ 29
特別講演･････････････････････････････････････････････････････････ 31
教育講演･････････････････････････････････････････････････････････ 34
学会奨励賞講演･･･････････････････････････････････････････････････ 35
メインシンポジウム･･･････････････････････････････････････････････ 43
学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウム･･････････････････ 53
次世代交流セミナー･･･････････････････････････････････････････････ 59
若手の会企画･････････････････････････････････････････････････････ 63
特別報告･････････････････････････････････････････････････････････ 68
市民公開講座･････････････････････････････････････････････････････ 70
一般演題「口演」･･････････････････････････････････････････････････ 75
一般演題「ポスター発表」･････････････････････････････････････････105
一般演題「ラウンドテーブル」･････････････････････････････････････135―3―

学会長からの御挨拶

伝統と創造～分野を超えた新時代の健康教育を目指して～

第30回日本健康教育学会学術大会学会長
獨協医科大学
教授

副学長
小橋

元

第 30 回の節目に当たる本学術大会は、「伝統亡き創造は盲目的であり、創造なき伝統は空虚である」（天野貞祐の言葉）に習い、この 30 年間の本学会の歩みと我が国における健康教育の発展の歴史を振り返り、未来を語り、繋ぐ機会にしたいと思います。
ポストコロナおよび Society5.0 の新しい社会においては、新しい健康教育の方法・技術が求められるでしょう。たとえば、教育内容（切れ目のないライフコース・リプロダクション教育、
DOHaD 仮説に基づくプレコンセプション教育、人の一生の基盤となるこころの教育など）、教育手段・媒体（Web による遠隔化、AI の応用等による個別化、動画やゲーミングによる教育、
国民の web リテラシーの向上など）、
そして研究（生活基盤と緊密に連携したアクションリサー
チ・ビッグデータ解析など）と、少し想像しただけでも多くの課題が思いつきます。
しかし、技術が進めば進むほど、こころの問題が浮き彫りになってきています。特に、「幼少期のこころとからだの教育や親のこころの教育」はとても重要です。昨今、児童虐待の痛ましい事件や、青少年による身勝手な事件をよく目にします。多種多様な方向から、多種多様な刺激を受けて育つ子ども達を心身ともに健康に導くことは、社会にとって最大の課題です。三つ子の魂百までといいますが、まさに幼少期の健康教育は一生のものと言えます。
これらの課題に対しては、健康教育の本来あるべき姿であり、その目標ともいえる「ヘルスプロモーション」が有効です。ヘルスプロモーションの展開に必要とされる「人々の主体性発揮のために各個人の能力をつけること」、「政治や経済、文化、環境等も含め広範囲の取り組みを唱導すること」、「保健分野を越えた社会の広い分野の活動や関心を調整すること」こそ、新時代にあらためて私たちが目指すものなのかもしれません。
開催地の獨協医科大学がある壬生町（みぶまち）は、慶応４年に日本で最初に女性看病人（看護師）が雇用された歴史のある町です。また壬生には養育するという意味もあります。まさに、保健・福祉と教育・人育てという人生の根幹に関わる健康教育について議論するにふさわしい
この壬生町で、熱く未来を語りましょう。そして多くの分野の連携で健康教育の新時代を担う力を生み出す機会にできれば幸いです。

―4―

交通のご案内会場

獨協医科大学壬生キャンパス
30 周年記念ホール，他（栃木県下都賀郡壬生町北小林 880）

電車をご利用の方●東武線浅草駅より約2時間
浅草より東武日光線快速又は区間急行で「新栃木」駅にて東武宇都宮線にのりかえ「おもちゃのまち」駅西口下車、徒歩約15分（バスにて約3分「獨協医大病院前」下車）●東北新幹線「宇都宮」駅より、市内バスにて「東武宇都宮」駅（約10分）「東武宇都宮」駅より東武宇都宮線にて「おもちゃのまち」駅西口下車、徒歩約15分●東北新幹線「宇都宮」駅より、タクシーにて35分、同「小山」駅よりタクシーにて45分●JR東北線「石橋」駅よりタクシーにて約15分

車をご利用の方
東北自動車道から「栃木都賀JCT」経由、北関東自動車「壬生I.C」から５分
東北自動車道「栃木I.C」から30分。東北自動車道「鹿沼I.C」から30分
駐車場は、病院外来駐車場をご利用ください（駐車券を受付にお持ちください）―5―

会場周辺図

N

大学構内図
第1会場（関湊記念ホール）
受付・ポスター会場

休憩スペース

第 2・5・6・7 会場（教室棟）

第 3・4 会場（実習棟）

第２外来駐車場

第１外来駐車場―6―

会場図（創立 30 周年記念館）

1F
学会本部

来賓控室
来賓控室
座長・講師控室
座長・講師控室
座長・講師控室

第1会場
せきみなと

関湊記念ホール
発表データ受付

座長・講師控室
座長・講師控室
クローク
クローク

受付
来賓受付

ホール入口

ホール入口

2F

―7―

会場図（大学棟）
1F

教室棟

受付・第1会場より

第2会場

階段

階段

Ａ120講義室

カフェ
レストラン

実習棟

第4会場
145講義室

教室棟

階段

第3会場
138講義室

玄関ホール

基礎医学棟

本部棟
FAX

2F

第5会場

教室棟

第6会場

A203教室 A204教室

階段

第7会場
A206教室

病院連絡路

実習棟

教室棟
階段

基礎医学棟

―8―

ロビー

本部棟

日

程

―9―

表

学術大会参加者へのご案内
１．参加登録場所・時間
せきみなと

場所：関湊記念ホール（創立 30 周年記念館）
時間： 7 月 23 日（土） 10：00 ～ 18：00
7 月 24 日（日）8：30 ～ 15：00

2．参加受付
１）「事前登録」されている方
事前送付した参加証（兼、参加費領収証）ならびに講演集をお忘れなくお持ちください。受付付近に名札ケースを準備しますのでご着用のうえ、各会場にご移動ください。
２）「当日登録」の方
当日受付にて参加費を納入し、参加証と講演集をお受け取りください。
３）「ご招待」および「学会名誉会員・賛助会員」の方
 賓受付へお越しください。参加証と講演集をお渡しいたします。
来※会場内では参加証（名札）を必ずご着用ください。着用のない方の入場はお断りします。
※受付での検温と健康状態申告書の提出（ 1 日 1 枚）にご協力ください。

３．参加費（当日登録）および講演集
１）参加費

会員：8,000 円 / 非会員：9,000 円 / 学生（院生・学部生）：4,000 円※参加費には学術大会講演集 1 冊の費用が含まれております。
２）講演集

1 冊 2,000 円※別途購入をご希望の方には販売いたします。

４．懇親会
本年は懇親会を予定しておりません。

５．学会事務受付
日本健康教育学会では年会費および新入会員の受付をいたします。

― 10 ―

６．その他
１）昼食会場・休憩室
学生食堂を昼食会場・休憩室として開放致します。ご飲食の際は、会話はお控えください。
真正面に座らない、ソーシャルディスタンスの確保等、感染対策にご協力をお願いいたします。
※会期中、学生食堂の営業はございませんが、昼食の販売を予定しております。
２）クローク
場所：関湊記念ホール（創立 30 周年記念館）
時間：7 月 23 日（土） 10：00 ～ 18：10
7 月 24 日（日）8：30 ～ 16：10

７．感染症対策について〈皆様に安心して参加いただくために〉
本大会では皆様に安心してご参加いただき、有意義なひとときとなるよう、感染防止対策をとってまいります。ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
１）以下の事項に該当する方は、ご入場できません。
◦37.5 度以上の発熱がある◦平熱を超える発熱が４日以上続いている◦強いだるさ（倦怠感）、息苦しさ（呼吸困難）がある◦嗅覚や味覚の異常がある
２）受付での検温と健康状態申告書の提出（１日１枚）にご協力ください。
３）マスクの着用をお願い申し上げます。着用のない方のご入場はできません。
４）会場の座席数を削減し、適切な座席間隔を確保しています。来場者数が座席数を超えた場合
は、会場に入場できない場合がございます。
５）会場内の換気、消毒は随時行っております。
６）会場内での大声での会話はお控えください。
７）各会場入口に消毒液がございます。ご入場の際は手指消毒をおこなってください。
８）会場以外の建物（病院を含む）への立ち入りは禁止とさせていただきます。

― 11 ―

発表者・座長・ファシリテーターの皆様へのご案内
1．発表者（一般演題・口頭発表）の皆様へ■発表用データの受付について
１）発表用データは USB フラッシュメモリに保存し、関湊記念ホールの「発表データ受付」に、ご自身の発表するセッション開始の１時間前までに提出してください。（7 月 24 日 9：00～の発表者は 30 分前または前日）
２）受付でのデータ編集はご遠慮ください。
３）発表会場ではデータの修正はできません。予めご了承ください。
４）接続トラブルなどの場合に備え、バックアップデータを必ずお持ちください。
ラウンドテーブル（RT）の発表者
発表者は、受付の必要はありません。

■口頭発表用データについて
１）会場には Windows10 の PC をご用意しております。
２）発表形式はすべて、PC による発表（１面）のみとなります。
 応するアプリケーションソフトは Windows 版 PowerPoint2019 です。2019 以外のバー対ジョンで作成された場合、一部のフォントが表示されなかったり、アニメーションが動作しない場合があります。念のため、どのバージョンで作成されても、すべてのスライドをPDF 化したデータを作成し、お持ちください。
３）原 則 と し て USB フ ラ ッ シ ュ メ モ リ に て 発 表 デ ー タ を 提 出 く だ さ い。Macintosh、PowerPoint 以外のソフト、動画をご使用の場合には、必ずご自身の PC をご持参ください。
４）ページ送り等の PC 操作は、発表者自身でおこなってください。
５）お預かりしたファイルは、学会終了後、確実に消去させていただきます。

■一般演題（口演）発表について
１）発表の 20 分前までに発表会場にお入り下さい。発表の 15 分前になりましたら、会場内の「次演者席」に必ずご着席ください。
２）持ち時間は１演題につき 12 分（発表 8 分 / 質疑応答 4 分）です。
３）座長の指示に従い時間厳守でお願いいたします。

― 12 ―

2． 特別講演、シンポジウム、教育講演、学会奨励賞講演、特別報告、次世代交流セミナー、若手の会企画発表の皆様へ
発表用データは、ご登壇セッションの開始 30 分前までに関湊記念ホールの「発表データ受付」にご提出ください。

3．発表者（ポスター発表）の皆様へ
ポスター発表のボードは、幅 90cm ×高さ 180cm です。講演番号を書いた紙、ポスター貼付のためのピンは事務局で用意いたします。A0 サイズ（幅 84.1cm ×高さ 118.9cm）程度のポスターをご用意ください。なおポスターは 1 日目と 2 日目で貼り替えとなります。
１）ポスターの掲示・撤去
1 日目の発表者は 7 月 23 日（土）13：00 までに指定のボードにポスターを貼付してください。
2 日目の発表者は 7 月 24 日（日）11：30 までに指定のボードにポスターを貼付してください。
ポスターの撤去は 1 日目 18：00 まで、2 日目 16：00 までにお願いします。
２）ポスター発表発表者はそれぞれのポスター発表時間（責任在席時間 30 分）に自身のポスターの前に立ち、説明、質疑応答してください。

4．座長の皆様へ
１）担当のセッション開始時間の 10 分前までに会場にお入り下さい。担当演題の 5 分前になりましたら、会場内の「次座長席」に必ずご着席ください。
２）進行は、座長に一任いたします。ただし、各演題の発表時間の確保、ならびに担当セッショ
ンの終了時間は厳守してください。
３）一般演題（口頭）の持ち時間は 1 演題につき 12 分（発表 8 分 / 質疑応答 4 分）です。

5．ラウンドテーブルの発表者およびファシリテーターの皆様へ
ラウンドテーブルの主役は発表者、意見交換の主役は発表者と参加者です。
「出会いから交流へ」の場を意識していただき、抄録の最後に記載された検討課題を中心に、参加者が積極的に意見を述べて、発表者と交流することを目的としています。
１）発表者へのお願い①発表の 5 分前になりましたら、指定会場のテーブルにご着席ください。
②会場にプロジェクターとスクリーンがございます。ご利用の場合は、ご自身で設営等の準備をお願いいたします。
③配付資料がある場合は、発表者が必要部数（30 部程度）をご持参ください。事務局では、
コピー等はできません。ご了承ください。
④ラウンドテーブルは、1 演題 60 分（発表、質疑応答含む）です。時間になりましたら開始してください。事務局からのタイムキーパーはいません。終了時間を厳守してください。
― 13 ―

２）ファシリテーターへのお願い①ファシリテーターは、「出会いから交流へ」の場を意識していただき、抄録の最後に記載された検討課題を中心に、参加者からの意見を引き出すようにお願いします。発表者と協力して参加者とともに有意義な議論の場となるよう討議の開始と進行をおこなってください。
②担当セッションの 5 分前までに、会場内の席にご着席ください。
③進行は、ファシリテーターに一任いたします。学術大会事務局からのタイムキーパーはいません。終了時間を厳守してください。

― 14 ―

プログラムプログラム
第 1 日目◆理

7 月 23 日（土）事

会

10：00～10：50◆開会式・学会奨励賞講演

第２会場（教室 120）

11：00～11：50

座長：深井穫博（深井保健科学研究所）

第１会場（関湊記念ホール）

演者：成人の健康と関わる食事や食習慣に関する研究
中出麻紀子（兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程 准教授）
演者：多様な体力レベルの高齢者が実施可能な認知症予防プログラムの開発および実践活動
根本裕太（日本学術振興会特別研究員（東京医科大学公衆衛生学分野）、東京都健康長寿医療センター研究所）◆総会◆特 別 報 告12：20～13：10

第1会場（関湊記念ホール）

13：10～13：25

第1会場（関湊記念ホール）

座長：中村正和（地域医療振興協会ヘルスプロモーション研究センターセンター長）

演者：アクションリサーチの報告のためのガイドラインについて
助友裕子（日本女子体育大学◆学 会 長 講 演

13：30～14：20

教授）

第１会場（関湊記念ホール）

座長：中村正和（地域医療振興協会ヘルスプロモーション研究センターセンター長）

演者：伝統と創造〜分野を超えた新時代の健康教育を目指して〜
小橋◆特 別 講 演（公開）

元（獨協医科大学

15：00～16：00
座長：小橋

副学長）

第１会場（関湊記念ホール）

元（獨協医科大学

副学長）

演者：こころに響くメッセージとは～いま、何を、どう伝えるか～

岩室紳也（ヘルスプロモーション推進センター（オフィスいわむろ） 代表）◆学術委員会とアドボカシー研究会 合同シンポジウム

16：00～17：00

アクションリサーチからアドボカシーへ

第２会場（教室 120）

座長：中村正和（学術委員会委員長）、江川賢一（アドボカシー研究会委員長）
演者：住民主体の健康なまちづくりへの挑戦
芳賀博（佐久大学大学院看護学研究科）

演者：身体活動促進に向けた公的・私的セクターにおける協働と挑戦
鎌田真光（東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻健康教育・社会学分野 客員教授）◆若手の会企画

17：00～18：00

第２会場（教室 120）

企画：日本健康教育学会若手の会

演者：コミュニティとのヘルスプロモーション研究の立ち上げ方：現場との研究を後押しするパートナーシップの築き方
助友裕子（日本女子体育大学― 17 ―

教授）

◆一般演題発表（ポスター）

14：30～15：00

ポスター会場（関湊記念ホール）◆一般演題発表（口 演）

1７：00～18：00

第３会場（教室 138）
、第４会場（教室 145）

◆一般演題ラウンドテーブル 16：00～18：00

第５会場（教室 203）、第６会場（教室 204）、
第７会場（教室 206）

第２日目 ７月 24 日（日）◆一般演題発表（口 演）

９：00～９：45◆メインシンポジウム

第２会場（教室 120）
、第３会場（教室 138）、第４会場（教室 145）

９：50～11：20

健康教育の過去・現在・未来

第１会場（関湊記念ホール）～学会の歴史と現状を踏まえて今後の活動を展望する～
座長：福田 洋（順天堂大学大学院医学研究科先端予防医学・健康情報学講座 特任教授）
春山康夫（獨協医科大学先端医科学統合研究施設 研究連携・支援センター 教授）
演者：健康は学際的研究を必要としている～健康教育学を超えたアプローチが課題～
島内憲夫（順天堂大学

名誉教授）

演者：2005 年から 2014 年までの理事長を経験して思う学会の過去・現在・未来衞藤隆（東京大学名誉教授）

演者：ヘルスプロモーションにおける『統整的理念』の継承
神馬征峰（東京大学大学院医学系研究科・国際地域保健学教室

教授）

演者：栄養領域から，これからの健康教育・ヘルスプロモーションを考える
武見ゆかり（女子栄養大学栄養学部 教授）◆教 育 講 演

11：30～12：25

座長：小橋

第１会場（関湊記念ホール）

元（獨協医科大学

副学長）

演者：命の危機と向き合う患者に寄り添う～医療者が患者と対話をするために知っておきたいこと～清水◆一般演題発表（ポスター）研（がん研有明病院腫瘍精神科

13：30～13：30◆次世代交流セミナー部長）

ポスター会場（関湊記念ホール）

13：30～14：30

第１会場（関湊記念ホール）

座長：木村美也子（聖マリアンナ医科大学

講師）

松下宗洋（東海大学体育学部生涯スポーツ学科

講師）

演者：保健授業のいま、これから
山合洋人（筑波大学附属駒場中・高等学校
演者：スキあらばアクション！

教諭）

健康教育はじめの一歩

齋藤宏子（帝京大学大学院公衆衛生学研究科― 18 ―

博士後期課程）◆一般演題発表（口 演）

13：30～14：30

第２会場（教室 120）
、第３会場（教室 138）、第４会場（教室 145）

◆一般演題ラウンドテーブル 13：30～14：30

第５会場（教室 203）、第６会場（教室 204）、
第７会場（教室 206）

◆表彰式・閉会式 14：40～14：50

第１会場（関湊記念ホール）◆市民公開講座

第１会場（関湊記念ホール）

15：00～16：00

原因不明の様々な症状に立ち向かう疫学研究から見えてきたこと
座長：平田幸一（獨協医科大学

副学長）

演者：中枢神経感作とは？―関連する神経疾患について
鈴木圭輔（獨協医科大学

脳神経内科

教授）

演者：一般住民における「原因不明の様々な症状」に関する中枢神経感作症候群とは何か？
春山康夫（獨協医科大学先端医科学統合研究施設研究連携・支援センター 教授）― 19 ―

一般演題発表（口演）
7 月 23 日（土）17：00 ～ 18：00（第 3 会場／教室 138）
座長
O-1

白石

弘美（人間総合科学大学 人間科学部

健康栄養学科）

学童期の家族との共食頻度及び調理の手伝い経験が女子大学生の食行動・食態度及び家族からの料理の伝承に与える影響衞藤O-2

久美（女子栄養大学）

勤労者における性別・婚姻状況別にみた友人・同僚との共食頻度と健康・食生活・生活習慣との
関連
種瀬

O-3

柚季（女子栄養大学大学院）

乳幼児期の環境と学童期の野菜の好き嫌いとの関連～「野菜を好きになる保育園ベジ・キッズ」を参照とした環境要因の検証～米沢

O-4

祐大（カゴメ株式会社 イノベーション本部 自然健康研究部 野菜摂取エビデンス研究グループ）

野菜摂取量と労働生産性における関連性の検討
北田千晶（カゴメ株式会社）

17：00 ～ 18：00（第 4 会場／教室 145）
座長
O-5

梅澤

光政（獨協医科大学

成人式を迎えた若者の喫煙をめぐる意識と行動：和歌山県日高医師会成人式調査結果から
北野

O-6

医学部健康管理センター）

朋子（大阪樟蔭女子大学

健康栄養学部健康栄養学科）

若年女性を対象とした健康教育プログラムの開発－事前調査から見えた介入対象者の現状と課題－
井澤

O-8

尚美（和歌山県立医科大学

女子大学における学内禁煙のための健康教育の取り組み－簡易アンケートによる評価
鈴木

O-7

医学部）

莉佳（宇都宮大学大学院

地域創生科学研究科社会デザイン科学専攻）

栄養士・管理栄養士養成専門学校における安全衛生教育に関する取り組み～行動科学理論を取り入れた負傷防止の意識付け～
亀山こころ（華学園栄養専門学校）― 20 ―

7 月 24 日（日）9：00 ～ 9：45（第 2 会場／教室 120）
座長
O-9

齋藤

京子（淑徳大学

教育学部 こども教育学科）

新型コロナウイルス感染症流行下における感染予防 / 健康行動の変化：幼い子を養育する母親を対象とした縦断調査による検証
木村美也子（聖マリアンナ医科大学）

O-10

働く世代における交通行動（Travel Behavior）と BMI との関連
神谷

O-11

義人（名桜大学 人間健康学部スポーツ健康学科）

感染症拡大前後 6 年間における地域在住高齢者の身体活動量の変化：3 時点パネルデータによる検討
根本裕太（東京医科大学）

9：00 ～ 9：45（第 3 会場／教室 138）
座長
O-12

阿部

美子（獨協医科大学

新型コロナ危機による保育士の離職とバーンアウト防止のための組織及び行政支援の在り方
桐木

O-13

陽子（松山東雲短期大学

現代ビジネス学科）

コロナ禍における保育士の精神的健康状態とそれに関連する要因の検討
友川

O-14

医学部 公衆衛生学講座）

幸（信州大学 学術研究院教育学系）

保育所における健康危機管理に関するレディネスとマネジメントの実態と課題 ‐コロナ禍発生前後の変化に着目して‐友川

礼（松山東雲女子大学

人文科学部心理子ども学科）

9：00 ～ 9：45（第 4 会場／教室 145）
座長
O-15

千種

雄一（獨協医科大学

アジア太平洋島嶼国の学校保健政策策定のための標準的段階作成の試み
小林

O-16

国際交流支援室）潤（琉球大学大学院

保健学研究科国際地域保健学）

インドネシア共和国マタラム市の一般教育課程公立高等学校において教師が包括的性教育に関する葛藤を克服するプロセス：質的研究
渋谷

O-17

文子（琉球大学大学院

保健学研究科国際地域保健学分野）

A comparison of the prevalence of metabolic syndrome among urban population in Mongolia
and Japan
Enkhtuguldur Myagmar-Ochir（獨協医科大学― 21 ―

医学部公衆衛生学講座）

13：30 ～ 14：30（第 2 会場／教室 120）
座長
O-18

大出

理香（人間総合科学大学 人間科学部

食に関する指導の PDCA サイクルからみた 栄養教諭と担任教諭の連携状況に与える要因の検討
西O-19

健康栄養学科）太郎（大阪公立大学大学院

生活科学研究科）

若年女性によるダイエット商品口コミデータを用いた信頼性および商品利用実態の解明と栄養教
育方法の検討
香西

O-20

希（元

生活科学部）

東日本大震災後のアウトリーチ型料理教室の第三者評価：ステークホルダーへの報告会の試み
黒田

O-21

大阪市立大学藍（帝京大学大学院

公衆衛生学研究科）

COVID-19 感染拡大下における食生活習慣をみなおす食事チャレンジ
小林

優香（山形大学 農学部）

13：30 ～ 14：30（第 3 会場／教室 138）
座長
O-22

小宮

秀明（宇都宮大学

共同教育学部）

幼稚園児を対象とした手洗い教育の効果の検討～手洗いの習慣と手洗いの能力に着目して～上野真理恵（東京学芸大学）

O-23

小学生の生活習慣の実態及び睡眠教育の効果検証
大脇

O-24

花奈（あいち健康の森健康科学総合センター）

認知症高齢者への共感性を高めるための小学生向け ICT 教材の評価
桝田

O-25

聖子（大阪公立大学 情報学研究科現代システム科学域）

セクシュアリティの視点からの組体操再考
橘

那由美（聖泉大学 人間学部）

13：30 ～ 14：30（第 4 会場／教室 145）
座長
O-26

入江

駿（獨協医科大学

学会員からの満足度が高かったナッジ研修会はターゲットを変えても同様の評価を得られるのか？
竹林

O-27

スマート医療研究部門）

正樹（青森県立保健大学大学院）

地域健康増進におけるウェアラブル装着を併用した運動教室と糖尿病専門医によるメディカルア
ドバイスとの組み合わせの効果
佐藤

O-28

文彦（Basical Health 株式会社）

だれもが自分らしく生きる環境をめざす総合型地域スポーツクラブ「スマイルクラブ」の挑戦
安藤裕一（株式会社 GMSS ヒューマンラボ）― 22 ―

一般演題発表（ポスター）
7 月 23 日（土） 関湊記念ホール

14：30 ～ 15：00

P-1

中学校での食育における iPad の活用：多角的評価による有用性と課題の探索
早見直美（大阪公立大学大学院 生活科学研究科）

P-2

高校生硬式野球部のトレーニング期における自己決定を促す栄養サポートの効果
上田由喜子（龍谷大学）
P-3

管理栄養士をめざす学生の防災意識と備蓄食品の選択から栄養教育や啓発の取り組みを考察する
本多美預子（大手前大学

健康栄養学部）P-4

管理栄養士課程以外の学生における野菜摂取量と経済状況、食習慣、食意識との関連
福井涼太（長野県立大学）

P-5

コロナ禍におけるオンライン栄養教育の実践
大出理香（人間総合科学大学

人間科学部健康栄養学科）

P-6

新型コロナウイルス感染症と内容別の集団健康教育ー地域保健・健康増進事業報告ー
乾明成（弘前大学大学院

医学研究科）

P-7

新型コロナウイルスワクチンに対する態度～高校生による検討～
城川美佳（神奈川県立保健福祉大学）

P-8

大学生における精神的フィットネスの関連要因の検討―社会的スキルと情緒的支援ネットワークに着目してー水野陽介（上智大学大学院）P-9

大学生における健康に関連する身体的フィットネスと精神的フィットネスの関連性
水野哲也（東京医科歯科大学

教養部保健体育学分野）

P-10

保健医療福祉系大学における「ヘルスリテラシー科目」の教育効果
古川照美（青森県立保健大学

健康科学部看護学科）

P-11

看護学生を対象とした性感染症教育に関する文献検討豊田幸穂（自治医科大学付属病院）― 23 ―

P-12

看護師および学生に対する簡易版マインドフルネスの介入効果
岩田昇（桐生大学

医療保健学部看護学科）

P-13

職場の朝礼参加を通じた産業保健師の支援
高松みどり（出光興産株式会社）
P-14

一般労働者における組織 SOC (sense of coherence) 尺度の適用可能性―インターネット調査データからの検討―
戸ヶ里泰典（放送大学）

7 月 24 日（日） 関湊記念ホール

13：00 ～ 13：30

P-15

バスキュラー・ストレッチングが後期高齢者の動脈硬化度に及ぼす影響
新野

弘美（帝塚山学院大学）

P-16「フレイル予防『食・栄養』健康学習会」参加者の食品摂取状況とその背景要因 - グループワーク内容からの抽出 山本十三代（摂南大学

看護学部）

P-17

男女別の指輪っかテストと基本チェックリスト、年齢、体格指数の 4 者の関係
松原

建史（株式会社健康科学研究所）

P-18

全身持久力と主観的健康感ならびに指輪っかテストの関係性植木真（株式会社健康科学研究所）

P-19

歩行企図から三歩までの歩容に関する事例的研究～運動習慣介入前のフレイルとロバストにおける歩容特性について（歩行速度）～
山内賢（慶應義塾大学

体育研究所）

P-20

地域在住高齢者の食行動に影響を与えるライフイベントに関する研究計画佐藤清香（お茶の水女子大学大学院）

P-21

地域高齢者の排泄に関する意識・行動変容を促す健康教育活動
高橋競（獨協医科大学

医学部公衆衛生学講座）

P-22

特定保健指導における面談方法別の健康アウトカムへの影響（第一報）金森悟（帝京大学大学院

公衆衛生学研究科）― 24 ―

P-23

１年間に受けた健康・栄養教育は食生活リテラシーの向上に影響しているか：1 年間の縦断調査から
高泉

佳苗（仙台青葉学院短期大学 栄養学科）

P-24

日本の 2010 年代における世帯年収による健康格差の推移－国民健康・栄養調査 報告書からの推定－
町田大輔（群馬大学

共同教育学部家政教育講座）

P-25

プリシードプロシードモデルを用いた健康教育実習の学習効果の検討諏澤宏恵（京都光華女子大学）

P-26

地域で生活している人の健康への関心を高めるために「健康を語ろう会」の活動と課題
小林美智子（東京医療学院大学

保健医療学部看護学科）

P-27

若手の会による学習会「『健康行動理論による研究と実践』の輪読とグループワーク」の実践報告
大内実結（お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科）

P-28

ウェアラブル端末を用いた睡眠不足感と高血圧改善への試み鈴木桂子（大東文化大学

スポーツ・健康科学部看護学科）― 25 ―

一般演題発表（ラウンドテーブル）
7 月 23 日（土）RT-1

16：00 ～ 17：00（第 5 会場／教室 203）

幼児や児童を対象とした健康教育教材「あそびを通して暮らしを変える！けんこうニコニコカード」の活用
吉井
RT-2

瑛美（長野県立大学）

16：00 ～ 17：00（第 6 会場／教室 204）

学童期を対象とした包括的な健康教育実践のための人材確保と地域社会の連携の在り方：青年海外協力隊活動から得られた教訓を基に
手島
RT-3

祐子（国際学校保健コンソーシアム）

16：00 ～ 17：00（第 7 会場／教室 206）

幸大（カゴメ株式会社

健康事業部）

17：00 ～ 18：00（第 5 会場／教室 203）

ナッジによる自己モニタリングと野菜摂取行動の促進
信田
RT-4

高校での精神疾患の学びにこたえる学校・教職員の役割を考える大島紀人（東京大学

ファシリテーター：岩室

相談支援研究開発センター）

RT-5

紳也（ヘルスプロモーション推進センター（オフィスいわむろ））

17：00 ～ 18：00（第 6 会場／教室 204）

健康教育ＴＹＡ方式の応用的側面に関する考察～大学生に対する教材開発の観点から～
浅田
RT-6

豊（青森県立保健大学）

17：00 ～ 18：00（第 7 会場／教室 206）

企業への総合健康保険組合からのアプローチ～保健事業の導入支援や担当者交代時の中断予防に向けて～
外門悠子（デパート健康保険組合）

ファシリテーター：金森

7 月 24 日（日）RT-7

13：30 ～ 14：30

悟（帝京大学大学院

公衆衛生学研究科）（第 5 会場／教室 203）

健康教育、ヘルスプロモーション分野の国際学会発表の活性化と IUHPE に参加する意義・楽しさ・魅力について考える福田RT-8

洋（順天堂大学大学院 医学研究科先端予防医学・健康情報学講座）

13：30 ～ 14：30（第 6 会場／教室 204）

保健医療データの活用と共分散構造分析 - 健康教育への展開と分析事例 中山
RT-9

直子（神奈川県立保健福祉大学）

13：30 ～ 14：30（第 7 会場／教室 206）

就労継続支援事業所に通所する成人の間食による糖質摂取状況の把握と糖質適正摂取のために支援者ができること
佐々木健（北海道釧路総合振興局 保健行政室（釧路保健所））― 26 ―

学会長講演
特別講演
教育講演
学会奨励賞講演

学会長講演

伝統と創造～分野を超えた新時代の健康教育を目指して～小橋

元

獨協医科大学医学部公衆衛生学講座

3 年前に私は、本学会学会誌で「新しい時代のも、健康研究はなかなか医療・保健の枠を超えた

健康教育～心の教育と諸分野連携の重要性」とい展開が出来ていない（健康社会学～理論体系モデうタイトルの巻頭言を書かせていただいた（小橋ル試論～．島内憲夫 著．垣内出版、2021）。私が、

元．日健教誌 27：226-228，2019）。その中で私は、今更ながら上に述べたような執筆や企画を行って子どもの「将来の健康」を守るためには、「子どいること自体、非常に皮肉な話と言えるだろう。

もへの教育」は当然であるが、「親への教育」が自分自身の健康教育経験について少し考えてみ非常に重要である。さらに実際に妊娠する前の青たい。私は、産婦人科臨床医として、あるいは基

年期、結婚前の思春期、すなわち AYA 世代のう礎、社会医学の研究者として仕事をするなかで、

ちから、将来子どもに伝えるべき正しい生活習慣

多様な「健康教育」を行ってきた。たとえば産科を身につける正しい生活環境を整えること、性教での妊産婦健康診査や婦人科外来や病棟での保健育を含んだ、その先の生涯を健康に生活するため指導や母親教室などは、一種の健康教育だったでに必要な「社会教育」「人間教育」を実施するこあろう。また、産業医・労働衛生コンサルタントとの必要性を述べた。そして、健康というキーとしての活動も、東日本大震災後に多種多様な背ワードのもとに教育・心理・法律・経済・保健・景を持つ人たちに放射線の健康影響についての知

福祉・医療などの諸分野がしっかりと連携するべ

識や震災の影響について講演して回ったことも、きであると強調した。そして、昨年の公衆衛生学

健康教育であったと考えられる。確かにたくさん会でもそのことを提唱すべくシンポジウムを企の人たちに接して、健康に関する何かしらの良い画、実施した（小橋元．次代の公衆衛生に求め影響を与えてきたのではないかという自負はあられる「超職種連携」．（シンポジウム「分野を超る。しかし、自分のしてきた方法が「健康教育」

えた幅広い明日の公衆衛生を考える」）．第 80 回として本当に正しく効果的な方法なのかは定かで

日本公衆衛生学会（東京・令和 3 年 12 月））。

はない。私は、教育について専門的に学んだこと

しかし、振り返ってみると、このことは今に始がない「素人」だからである。大学で学生を教えまった話ではない。私は 25 年余り前に札幌で、るようになり、いわゆる「自己流」を見直し、よ

当時はおそらく本学会のキーパーソンの一人でり効果的で学生の心に響く教育方法に改善していあった島内憲夫先生からヘルスプロモーションの

きたいという思いが強くなった。FD（ファカル

講演をお聞きし、健康社会学研究会に出会った。

ティ・デイベロップメント）ワークショップには

島内先生は当時、医療・保健の枠を超えた、人々

ほぼ皆勤賞で参加して研鑽を積んでいるがまだま

中心の健康の研究が必要であると考え、それがだ満足しきれていない。そうしてとうとう、今年「健康社会学」というネーミングに繋がったので

度は長年の念願が叶って「系列の中学校や高校のある。しかし、それから四半世紀が経過した今で先生方から教育について学ぶ」予定である。

― 29 ―

学会長講演

一方、私が最近、大学生への教育で心がけて取がって、今後は「心の教育」にフォーカスしてい

り入れているのはアクティブ・ラーニングである。

くことが非常に大きな課題になるだろう。

アクティブ・ラーニングでは発見学習、問題解決

これから私は、この分野で、多くの仲間ととも学習、体験学習、調査学習などを行い、学修者がに、「人々の心に寄り添い、心震わす教育の技法

能動的に学ぶことによって、認知的、倫理的、社や理論を学びたい」と思っている。

会的能力、教養、知識、経験などの汎用的能力の向上や育成を目指す。現代の学生たちには、情報【略歴】

化社会やグローバル化といった新しい時代に適応

1989 年北海道大学医学部卒業後、北大産婦人科するために、主体的に判断をする力を身につけて入局、国立札幌病院、北大附属病院、市立札幌病

多くの情報にアクセスをしながら、さまざまな出院、国家公務員等共済組合連合会幌南病院、厚生来事を経験しつつ、多様な社会のなかで自分を位

連札幌厚生病院にて勤務。1994 年北大公衆衛生

置づける力を養う必要がある。また、多様な社会学助手、2001 年予防医学講師。2006 年放射線医で他者と協調しながら生活することや時代の変化

学総合研究所 ゲノム診断研究グループ遺伝統計とともに現れる課題を解決する姿勢も求められて研究チームリーダー、研究倫理・企画支援室長をいる。このアクティブ・ラーニングは、主体的に経て、2015 年獨協医科大学 医学部公衆衛生学講判断できる力を身に着けるために、自らが能動的座教授。2018 年より学長補佐（産学官連携・研に学ぶという点で、ヘルスプロモーションやアク

究支援担当）兼任、2020 年より副学長、先端医ション・リサーチにも通じるところがありそうで

科学統合研究施設長兼任、2022 年より獨協学園ある。
「人々が自らの健康とその決定要因をコン

姫路高等教育・研究機構機構長兼任、現在に至る。

トロールし、改善する」ために、「当事者参加、

日本産科婦人科学会専門医、日本人類遺伝学会臨当事者主体」の活動を進める方向こそが、今後の床遺伝専門医、社会医学系専門医、労働衛生コン

健康教育の望ましい姿なのかもしれない。

サルタント、第 2 種放射線取扱主任者。

2018 年からの次世代医療基盤法を基盤として、
今後、国民の様々な医療関連情報と生活関連情報とが統合されて「ビッグデータ」として解析される時代に入る。そして、生涯にわたって蓄積された「パーソナル・ライフ・レコード」の集積と、人工知能（AI）技術の進歩が，遺伝的体質と生
活習慣や生活環境の健康影響を詳らかにし、個人
個人の状況に合った予防を行う「プレシジョン予防医学」を可能とするであろう。技術の進歩はめざましい。しかし、人にはデータにしにくい部分がある。それは「心」である。心の機微な動きやその影響は測定が難しく、それが健康に及ぼす影響は多大であり、心以外がデータ化されることによりむしろ浮き彫りになると考えられる。した― 30 ―

特別講演

こころに響くメッセージとは～いま、何を、どう伝えるか～

いわむろ

しん や

岩室 紳也
ヘルスプロモーション推進センター（オフィスいわむろ）【はじめに】だった。医学的に正しい、医師として住民にこう臨床医としてへき地医療、泌尿器科と HIV/

あって欲しいというあるべき論をただ並べ立ててAIDS 診療に携わる一方で、公衆衛生医として保いただけだった。一方で保健師として現場経験が健所で地域の一人ひとりの健康づくりに携わるあった妻は、住民が聞きたい健康教育とは何かを中、性教育、こころの健康づくり、自殺対策等々理解した上で話していたからこそ、住民の方が私の分野での健康教育に携わってきた。しかし、どに対して厳しい言葉を発することにつながった。

こかで特別な手法を学習してきたわけではない。

【人に伝わる、人に伝えるとは】岩室が健康教育に真剣に取り組むきっかけは、

健康教育に限らず、「どのような教育が効果的

へき地の診療所に赴任した時の住民の声だった。

か」ということの検証はある意味触れにくい領域

それまでの医師は通いで高齢だったが、若い医者かもしれない。複数の人が同時に同じテーマではが住み込むことになり、町役場の担当者が保健師

話せば「誰が上手い」「誰が下手」だけではなく「誰の経験を持った妻の顔見せも兼ねた会を企画しての話がなぜ伝わる」「誰の話はなぜ伝わらない」

くれた。夜間に各自治会を回り、お酒を飲みながかが明らかになる。しかし、そこまでしなくても、らの健康教育講演会を実施した。二人の講演後に大勢を前に話していれば、自分の話のどの部分は住民の方に言われた言葉が今の自分を生んでくれ

真剣に聞いてもらえたか、自分の思いが伝わったた。
「先生の話はつまらん。奥さんにもっと話をかは自ずとわかるものである。逆にそこを検証しさせろ」だった。

続ければ、レベルアップは可能だが、これは 30

人は何らかの口惜しさがなければ次のステップ

年以上の間、毎年 100 回以上講演し続けてきたかに進めない。しかし、医師は自分自身が行う健康ら言えることなのかもしれない。

教育について、率直な感想を聞いたり、具体的な【耳から入る情報、目から入る情報の違い】指導を受けたりする機会は少ない。今回、小橋元

一人ひとりの患者と臨床医として向き合いなが学会長にいただいた特別講演を機会に、岩室が実

ら健康教育に取り組んでいた時、NHK のアナウ践している健康教育について、聴衆のこころに響ンサーだった松平定知さん話を聞く機会があっくメッセージを伝えるために、いま、必要な視点、た。1 時間以上、マイク一本で話しをされていた要素は何か、どう伝えることで講演者の思いが伝が、全くあきることなく心をつかまれた。その話

わるのかを改めて分析検討した。講演当日は検証の中に次々といろんな人が登場していた。精神科結果をベースにした、健康教育の実践例を紹介す医の北山修先生の言葉、「眼から入る情報はわかっる。

たような気になるが、耳から入る情報は想像力を【人が聞きたいこと】育み記憶に残る」も参考になった。この 2 人から最初の講演が大ひんしゅくだった理由は明確の学びを踏まえ、岩室は大人向けには理論を含め、― 31 ―

特別講演

膨大な情報を伝えるため PowerPoint を使用する

間が引き起こした結果」と受け取られかねず、「他が、若者たちへの講演ではマイク一本で話してい人ごと意識」で聞いている聴衆は「あるある、そる。

ういうダメな奴」とますます思いを強め、当事者【ハイリスクアプローチ、ポピュレーションアプにはセルフスティグマに苦しむメッセージとなる

ローチの誤解】可能性が高い。新型コロナウイルス対策で繰り返ジェフリー・ローズが示したハイリスクアプ

し悪者扱いになった「夜の街」や「お酒を提供す

ローチ、ポピュレーションアプローチの考え方をる店」は記憶に新しいが、岩室は HIV/AIDS 診

公衆衛生関係者は繰り返し耳にしてきた。しかし、療を通して患者と向き合い続けてきたからこそ、岩室は原文（英文）に接するまではこれらの考え

一人ひとりは決して悪者ではないことを体感させ方も、リスク（risk）のとらえ方も誤解していた。

てもらってきた。

広辞苑で「リスク」は「危険」となっているが、【倒叙の手法】

英英辞書で「risk」は「危険への暴露につながる

では、悪者をつくらず、自分自身の問題として状況」とある。ジェフリー・ローズはポピュレー

考えてもらうにはどのような手法が有効なのか。

ションアプローチを「社会にまん延するリスク」

推理小説で人気な犯人の視点で描かれた「倒叙のへのアプローチとしているが、多くの教科書には

手法」は時間の順序に従わず、現在から過去へさ「集団全体に働きかける方法」とある。
もちろん「社

かのぼって叙述する手法である。健康教育で言え会にまん延するリスク」にアプローチするためにば結果的には肥満になったり、感染症にかかったは集団全体に働きかけることは重要だが、働きかりしたハイリスク者を取り上げることになるが、けの標的が「知識不足」なのか、「他人ごと意識」

結果としての肥満や感染症ではなく、肥満に至っなのか、「関係性の希薄化」なのかで当然のこと

た、感染するに至ったプロセス、本人の環境や胸ながら働きかけ方も、対象も変わってくる。

中が明らかになるため、聞き手にとって肥満も、「自殺」や「こころの健康」であれば、「社会に感染症も一気に自分ごとになる。

まん延するリスク」が「相談する場所があること

当事者の経験、実際の言葉を丁寧に紹介するな

を本人が知らないから」なのか、それともコロナ

かで、「あるある、自分にも」と思わせることは「倒禍のように「他の人と話す環境が減ったから」な叙の手法」の利点と言える。すなわち、こころにのかで対応を変える必要がある。岩手県陸前高田

響く伝え方とは、決して現実を歪曲、捻じ曲げる

市では東日本大震災以降、一人ひとりがつながりのではなく、視点を少し変えるだけで、悪者をつ元気になるまちづくりを目指し、「はまってけら

くらない、誰もが当事者意識の感覚になれる伝え

いん、
かだってけらいん運動」を展開している。
「は方である。もっとも一番のリスクは、講演する人

まって」は気仙地域の言葉で「集まって」「かだっ、に内在する偏見や誤解かもしれない。

て」は「おしゃべりをする」ことで、カール・ロ【略歴】

ジャーズの言葉、「人は話すことで癒される」社

1981 年

会の実現を目指している。

神奈川県内のへき地診療所に勤務。神奈川県内の一方で健康教育でありがちなのは、統計を分析

自治医科大学医学部卒業。初期研修後、保健所と神奈川県立厚木病院を兼務する中でして人の行動の問題点を紹介する方法である。ハHIV/AIDS 診療を開始。

イリスクな個人の行動の紹介だけだと「ダメな人2003 年― 32 ―

HIV/AIDS 診 療 を 継 続 す る た め（ 社 ）特別講演

地域医療振興協会ヘルスプロモーション研究セン
ター長に転職。厚木市立病院泌尿器科非常勤医師。
2011 年の東日本大震災以降、岩手県陸前高田市で公衆衛生の立場から復興支援に出向き、現在も継続中。陸前高田市ノーマライゼーション大使。
2014 年からヘルスプロモーション推進センター（オフィスいわむろ）代表、厚木市立病院泌尿器
科非常勤医師。
1997 年

第 56 回日本公衆衛生学会奨励賞受賞「保健医療計画づくりに関する研究と実践」
ホームページ：https://iwamuro.jp/
著書：エイズ～いま、何を、どう伝えるか～（大修館書店）、他、多数（E-mail；shin.iwamuro@nifty.ne.jp）― 33 ―

教育講演

命の危機と向き合う患者に寄り添う～医療者が患者と対話をするために知っておきたいこと～
し みず

けん

清水 研
がん研有明病院

重篤な病に罹患することは、「自分の人生はあであろう。一方で、最善の治療を提供しても、患たりまえのようにこのまま続いていく」という想者が望んだ結果にならない場合、医療者も無力感

定を根底から覆すような体験となり、患者は今まを抱え、苦悩することも少なくない。そんなときで経験したことのないストレスと向き合うことにに、患者の苦悩に寄り添い、対話をすることは、なる。その結果、「このような状況ならば死んで患者がレジリエンスを発揮し、その状況と向き合しまったほうがましだ」という希死念慮が生じ、うための大きな力になることも確かである。

最悪の場合自殺に至ることも少なくない。

本講演では、がん患者の例をもとに、重篤な病

実際、我が国の大規模コホート研究をもとにしに罹患したときの患者の心理について概説し、医て、がん罹患後 1 年以内の自殺率は一般人口の療者がどのように対話を行えばよいのか、具体的

23.9 倍に上るとの試算もある。希死念慮が生じるにお伝えする予定である。

ケースのうち、その背景に重症のうつ病が存在す
る場合は、薬物療法などで悲観的な考えを変える【経歴】

ことも可能である。一方で、医療者が特に苦慮す

平成 10 年 3 月 金沢大学医学部医学科卒業ると言われるのは、「たしかにそのような状況な

平成 10 年 5 月 東京都立荏原病院 内科系研修医らば死にたいと思っても無理がないだろうな」と

平成 12 年 6 月	国立精神神経センター精神科 レ

思う場合である。

ジデント

個人的なことであるが、がん医療に携わりはじ
めたころは、このような訴えに何ができるのかわ
からず当惑したし、現在も試行錯誤の途上である。
しかし、臨床実践といくつかの心理学的なモデルを紐解く中で、ひとには新たな状況と向き合っていく力（レジリエンス）があることを知ったことが、大きなヒントになったと感じている。がんに罹患して絶望しても、その人は新たな状況と向き合い、葛藤したうえで適応していく、あるいは深く人生を生きるようになる力があるということである。

平成 14 年 5 月	都立豊島病院神経科

シニアレ

ジデント
平成 15 年 6 月	国立がん研究センター東病院精
神科

レジデント

平成 18 年 4 月	国立がん研究センター中央病院
精神腫瘍科

医員

平成 24 年 7 月	国立がん研究センター中央病院
精神腫瘍科

科長

令和 2 年 4 月	がん研究会付属有明病院腫瘍精神科部長専門内容精神腫瘍学
平成 15 年度よりがん領域での臨床に取り組んで病に伴う困難を抱える患者に対して、医療者が第一に行うべきことは最善の治療を提供すること― 34 ―

おり、対話した患者・家族は 4000 人を超える。
（E-mail；ken.shimizu@jfcr.or.jp）

学会奨励賞講演

成人の健康と関わる食事や食習慣に関する研究
なか で

ま き こ

中出 麻紀子
兵庫県立大学【はじめに】

モニタリングしながら改善に取り組んだ。介入の私が食事や食習慣の研究に興味を持ったのは、

結果、介入群では減量プログラム後の平均体重減

大学院生の時である。肥満は様々な疾患の要因で少量が対照群と比較して有意に多く、追跡 1 年後あることは広く知られているが、日本における肥にも体重減少が維持されていた。行動面に関して満者の割合は一向に減らず、どの様な食事改善をは、介入群ではプログラム終了後に男女共に歩行したら肥満者が効果的に痩せられるかということ

数が増加した。また、女性では不規則な食事に関に興味を持った。そこで当時、大学院の指導教員

する食行動スコアが改善し、それは追跡 1 年後にから助言をいただきながら、減量プログラム参加

も 維 持 さ れ て い た（Nakade, et al. Asia Pacific

者の食事データを分析し、食事内容の変化と減量

Journal of Clinical Nutrition. 2012;21:22-34）。

度との関連について検討したのが私の最初に行っ研究所では、IT を用いた健康教育プログラム

た研究である。

の効果評価の研究にも携わった。現在では IT 化大学院修了後には、独立行政法人国立健康・栄が進んでいるが、当時はまだ IT を用いた健康教

養研究所に就職し、栄養教育の研究室において引育はメジャーでは無く、その先駆けとなる研究でき続き肥満者の効果的な減量に関する研究を行うあった。研究では生活習慣改善を希望する中高年と共に、成人の朝食欠食の要因に関する研究テー

男女において、コンピュータによる生活習慣上のマにも取り組んだ。2015 年から大学教員となり、問題点の抽出、またそれを改善するため、管理栄

現在は大学生、大学院生と共に、若年成人を対象

養士によるリモートサポートを 6 か月間実施しとした食事や食習慣に関する研究を行っている。

た。その結果、6 か月後には参加者の中等度及びそこで本稿では、これまで実施した研究の概要に強い身体活動の実施時間と 10 分以上の歩行を行ついて述べる。

う日数が有意に増加した（Nakade, et al. 日本健【効果的な減量に関する研究】

康教育学会誌 . 2009;17:97-108）。

独立行政法人国立健康・栄養研究所に所属して【成人の朝食欠食の要因に関する研究】いた頃に、長野県佐久総合病院において、235 名

成人の朝食欠食の要因に関する研究についての肥満者を対象とした行動科学理論に基づく 1 年は、なぜ朝食欠食者は朝食を食べることができな

間の減量プログラムに携わり、その効果評価を実いのか、ということに疑問を持ち、朝食欠食者の施した。プログラムでは、栄養及び運動の集団・

朝食摂取に対する意欲や朝食を食べる自信に関し

個人指導を行った。個人指導では対象者が食事やて着目した研究を行った。国民健康・栄養調査の

生活習慣に関する改善目標をたて、毎日の体重及データを用い、20 歳以上の朝食欠食者を朝食摂び歩行数の測定、目標の達成状況についてセルフ取に対する意欲や自信の有無で 3 群に分類し、各― 35 ―

学会奨励賞講演

群における関連要因について検討した。
その結果、2 つ目は、大学生における主食・主菜・副菜のどの朝食欠食群にも共通して認められたことは、揃った食事と関連する要因についての研究であ

喫煙習慣者が多いことや睡眠が不十分な人が多いる。主食・主菜・副菜の揃った食事をしている人ことであった。さらに男性において、朝食を食べは特に若年成人で少ないことが報告されている。

る意欲及び自信がある人は、適切な食事に関する

そこで、どの様な特徴を持った人が主食・主菜・知識が不足していること、朝食を食べる意欲があ

副菜の揃った食事をしているのか明らかにするたるが自信がない人や、朝食を食べる意欲がない人

めに、兵庫県の 1 大学の大学生を対象に自記式質では、共食をする家族や友人がいない人が多いこ

問紙調査を実施した。調査に協力が得られた 153とが明らかとなった。女性においては、朝食を食

名の女子学生を主食・主菜・副菜の揃った食事（1

べる意欲があるが自信がない人、朝食を食べる意

日 2 回以上）の摂取頻度が週 4 日以上の高頻度群、欲がない人では適切な食事に関する知識が不足し

週 3 日以下の低頻度群に分類し、2 群間で生活習ているなど、男女別のアプロ―チの必要性が示唆

慣、知識・健康意識、健康状態を比較したところ、さ れ た（Nakade, et al. Asia Pacific Journal of

自炊頻度が高い人、栄養に関する知識がある人、

Public Health. 2017;29:102-113）。

健康に気を使っている人では高頻度群の割合が高【若年成人を対象とした食事や食習慣に関する研究】

いこと、また、BMI や体脂肪率が高くなると高大学教員の道に進んで以降、現在は大学生、大頻度群の割合が低くなることが明らかとなった

学院生と共に、若年成人を対象とした食事や食習（中出ら . 日本健康教育学会誌 . 2021;29:51-60）。

慣に関する研究を行っている。その中で最近行っ【おわりに】

た研究を２つ紹介する。

これまで肥満者の効果的な減量に関する研究

1 つ目は、成人における朝食時の家族との共食や、成人における食事や食習慣に関する研究を状況と朝食欠食との関連についての研究である。

行ってきた。特に若年成人は今後を担う世代であ

20、30 歳代の若年成人における朝食欠食者の割るにも関わらず食生活上の問題点が多いことか

合は長年改善が見られず、近年では 40 歳代におら、今後は若年成人の食事や食行動に関するテー

いても朝食欠食者が増加してきている。朝食を家マについて、更なる研究を行っていきたい。

族と共食する子どもにおいて朝食欠食者が少ない【謝辞】

ことは数多く報告があるが、20 ～ 40 歳代の成人

大学院時代よりお世話になっている李廷秀先における研究は少ない。そこで、兵庫県の県民健

生、武藤孝司先生をはじめとする獨協医科大学の

康栄養調査参加者 20 ～ 40 歳代の男女 522 名を対先生、独立行政法人国立健康・栄養研究所勤務時

象に、朝食時の家族との共食状況と朝食欠食とのからご指導を受けている饗場直美先生、また、こ関連を検討した。その結果、朝食時に毎日家族全

れまでお世話になった多くの先生方、関係者の皆員が揃って食べる人と比較して、時々家族全員が様にこの場をお借りして感謝申し上げます。

揃って食べる人、家族の一部が揃って食べる人、【略歴】

家族がばらばらに食べる人の順に、朝食欠食者の2008 ～ 2010 年

独立行政法人国立健康・栄養研

割合がそれぞれ 2.5 倍、3.4 倍、7.9 倍多くなるこ究所（現 国立研究開発法人医とを明らかにした（中出ら . 日本健康教育学会誌 .

薬基盤・健康・栄養研究所）特2020;28:198-206）。

別研究員― 36 ―

学会奨励賞講演2010 ～ 2015 年

独立行政法人国立健康・栄養研究所（現 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所）研究員

2015 ～ 2018 年

東海学院大学健康福祉学部管理栄養学科 講師

2018 年～現在

兵庫県立大学環境人間学部食環
境栄養課程 准教授

（E-mail；nakade@shse.u-hyogo.ac.jp）― 37 ―

学会奨励賞講演

多様な体力レベルの高齢者が実施可能な認知症予防プログラムの開発および実践活動
ね もと

ゆう た

根本 裕太 1,2,3）
1）東京医科大学公衆衛生学分野、2）東京都健康長寿医療センター研究所、3）日本学術振興会【はじめに】

社会参加と認知症発症との関連を解明するた

わが国における認知症患者数は急増しており、め、日本老年学的評価研究機構（JAGES）の約

2025 年には 700 万人に達すると予想されている。

10 年間の大規模コホートデータを使わせていた

しかし、認知症の症状の進行を止める治療法は確

だき、社会参加活動における役割活動（会長、世立されておらず、認知症予防による疾患発症を遅話役、会計）と認知症発症との関連を検討した。

らせることが重要である。

その結果、前期高齢者では、社会参加していない

発表者は、製薬会社の医薬情報担当者として医者（不参加者）は役割を持たない参加者（一般参療・介護従事者や認知症患者と接する中で、認知加者）よりも認知症発症リスクが 22％高く、役症予防の重要性を強く感じるようになった。そし割のある者（役割者）は一般参加者よりもリスクて、2015 年に博士課程に進学し、現在まで高齢が 19％低いことが明らかになった（Nemoto, et者の認知症予防に関する研究および実践活動に従al. BMC Geriatr. 2017）。

事してきた。本発表ではこれまでの研究・実践活

これらの研究から、身体活動、知的活動、社会動の成果について報告する。

的役割を持つことが、認知機能維持や認知症予防【認知症発症に影響する修正可能因子】に有効であり、これらに着目した介入方法を構築

認知機能を維持する介入プログラムを構築するすることで認知症予防につながると考えるようにには、認知機能低下ならびに認知症発症に影響すなった。

る修正可能因子を解明する必要がある。そこで、【認知症予防プログラムの開発】

身体活動、座位行動、社会参加に着目し、地域在住高齢者を対象とした観察研究を行った。

ウォーキングなどの有酸素運動は高齢者の運動プログラムとして多く用いられる方法である。し身体活動、座位行動と認知症発症との関連を明かし、ウォーキングを含む多くの運動種目は転倒

らかにするため、山梨県都留市に居住する全てのや怪我の危険性があり、認知症リスクが高い高齢自立高齢者を対象に 5 年間の縦断研究を実施し者にとっては、運動実施が困難であった。ポール

た。その結果、身体活動を 2.5 メッツ・時／週以を使って歩行するノルディックウォーク（NW）

上実施する者、本や新聞を読む時間が 10 分／日

は転倒リスクが低く、通常ウォーキングよりも運以上の者では、認知症発症リスクが低く、身体活

動効果が高いため、NW は多くの高齢者が安全に動を 16 メッツ・時／週以上かつ読書を 10 分／日

実施可能な種目であり、認知症予防効果が期待で以上実施する者では、両方とも実施しない者よりきると考えた。そこで、2 つの介入研究（研究 1・

も 認 知 症 リ ス ク が 60 ％ 低 い こ と が 示 さ れ た

2）を実施し、NW に着目した認知症予防プログ（Nemoto, et al. J Epidemiol. 2022）。

ラムの安全性および認知機能改善効果を検証し― 38 ―

学会奨励賞講演た。

【認知症予防プログラムの普及・実践活動】

研究 1 では、70 歳以上の元気高齢者 47 名を、本プログラムを地域在住高齢者に普及させるた

NW 群、通常ウォーキング（W）群、健康教育群

め、神奈川県川崎市と山梨県都留市にて、自主活の 3 群に割付し、3 ヶ月間の介入プログラムを実動グループの立ち上げおよび運営支援を行った。

施した。全群に、認知症予防に関する健康教育講

川崎市では 2018 年から 4 回の NW 講座を実施

座を 1 回実施し、NW 群・W 群には歩数計を配し、講座終了後に地域ボランティアの協力を得て布した。NW 群には専用ポールを配布し、ポール

自主活動グループを立ち上げ、月 2 回の活動を継を使った歩き方についての講習を実施した。介入

続的に実施している。活動では NW と参加者同期間の前後に認知機能、体力指標（握力、歩行速士の交流に加え、地域の保育園と連携して園児と度）を測定し、効果を検証した。その結果、NWの多世代交流イベントを定期的に実施しており、群は W 群と比較して有意に握力、最大歩行速度、参加者の健康維持や生きがいづくりにつながって認知機能が向上することが示された。また、NWいる。

実施による有害事象はなかった。このことから、都留市では、研究 2 の介入研究の参加者を中心

NW は通常ウォーキングよりも、運動効率や認知に、2019 年に自主活動グループを 2 カ所立ち上げ、症予防効果が高い可能性が示唆された。
（Nemoto,週 1 回の活動を実施している。活動ではグループ

et al. J Exerc Sci Fit. 2021）。

のメンバーが考案したコースを NW で散策し、研究 2 では、NW に参加者同士のつながりや社

各メンバーが茶菓子を持ち寄って交流の時間を楽会的役割を付加させることによる効果を検証する

しんでいる。

ため、認知症と診断されていないが主観的認知機

コロナ禍において一時的に活動を休止していた能低下が示唆された地域在住高齢者 68 名を介入が、現在は再開し、感染対策をしながら活動を継群と対照群に無作為割付し、12 週間の介入プロ続している。

グラムを実施した。介入プログラムは、60 分の【おわりに】

NW 教室（全 12 回）と参加者間のソーシャルサ

2022 年度から新たな研究助成を受けて、心身ポート醸成を図る交流プログラム（60 分× 10 回）機能低下者の社会参加を促す支援策を構築し、地で構成した。また、介入群から当番制のリーダー

域全体のフレイル予防を実現するための地域介入を決めて、参加者の出欠整理等を担当した。対照研究を行っている。また、2022 年 9 月からはオー

群には NW の歩き方についての個別指導（60 分

ストラリアのクイーンズランド大学への研究留学

× 12 回）のみを実施した。その結果、NW によを予定している。今後も様々な課題にチャレンジ

る 有 害 事 象 は な く、 介 入 脱 落 率 は 対 照 群 でし、健康教育・ヘルスプロモーション領域の発展

15.6%、介入群で 2.6% であった。介入効果についに貢献していきたい。

ては、介入群のみに一部の認知機能（注意・実行【謝辞】機能）と握力、バランス能力、歩行速度、複合的

荒尾孝先生（明治安田厚生事業団体力医学研究

歩行能力に有意な向上が認められた。このことか所）、藤原佳典先生（東京都健康長寿医療センター

ら、
NW 教室に交流プログラムを付加することで、

研究所）、井上茂先生（東京医科大学）をはじめ、運動継続意欲や実施頻度が高まり、認知機能や身日頃よりご指導いただいている多くの先生方に深体機能が向上すると考えられた。

く感謝申し上げます。

― 39 ―

学会奨励賞講演【略歴】
2011 年 早 稲田大学大学院スポーツ科学研究科（修士課程）修了
2011 年

エーザイ株式会社 医薬情報担当者

2016 年 東 京 都 健 康 長 寿 医 療 セ ン タ ー 研 究 所研究員（現在に至る）
2018 年 日 本学術振興会

特別研究員（早稲田大学、東京都健康長寿医療センター研究所）
2018 年 早 稲田大学大学院スポーツ科学研究科（博士課程）修了
2022 年 日 本学術振興会

特別研究員（東京医科大学）（E-mail；nemoto@tmig.or.jp）― 40 ―

シンポジウム
次世代交流セミナー
若手の会企画
特別報告
市民公開講座メインシンポジウム

健康教育の過去・現在・未来～学会の歴史と現状を踏まえて今後の活動を展望する～

座長の言葉
ふく だ

ひろし

はるやま

やす お

福田 洋 1）、春山 康夫 2）
1）順天堂大学2）獨協医科大学

大学院医学研究科

先端予防医学・健康情報学講座

先端医科学統合研究施設

研究連携支援センター

日本健康教育学会は、平成 3（1991）年 6 月 29

ションの第一人者である島内憲夫先生をお招き日に設立されて、本年（2022 年）で満 30 周年をし、本学会に限らず、わが国のこれまでの健康教迎えました。会員数は 1200 人を超え、平成 26 年

育及びヘルスプロモーションに関する概念、政策、に一般社団法人に移行し、中規模以上の学会まで

方針、研究及び活動などについて、先生方にそれ成長を遂げることができました。本学会学術大会

ぞれのお立場でご講演いただきます。また、時間も数えて第 30 回目となり、言わば「三十而立」の許す限り、会場での活発な討論や質疑応答を行という大きな節目を迎えました。今回のシンポジ

う予定です。このメインシンポジウムを通して、ウムの主旨は、「温故知新」を通して本学会の「継これまでの学会の良い伝統を受け継ぎ、これから往開来」をねらうことを目的としています。このの健康教育・ヘルスプロモーションの発展や未来

シンポジウムは、第 30 回学会長小橋元先生の強を切り開くことに寄与することを期待していまい勧めによりメインシンポジウムとして企画に至す。学会員やご参加の皆様に何らかのヒント或いりましたので、この場を借りて、小橋学会長に感はメッセージとなれば幸いです。ぜひ奮ってご参

謝を申し上げます。そして、シンポジストの先生加いただきますようご案内申し上げます。

方にも本シンポジウムの主旨にご賛同いただいた
ことを心より感謝申し上げます。1986 年にオタ

【略歴】

ワ憲章が提唱したヘルスプロモーション以来、健康教育・ヘルスプロモーションはわが国に少しずつ定着し、今は医療、保健、運動、栄養、教育、養護、政策などの分野にも欠かせない存在となっています。多くの研究者や現場の実践者及び政策決定者は、地域、職域、学校及び行政などの「場」で、人々の健康向上のために何らかの形で関わっています。今回のメインシンポジウムでは、健康教育・ヘルスプロモーション分野での著名な４名の先生方にシンポジストを依頼しました。日本健康教育学会理事長経験者の衛藤隆先生（平成 17
年～平成 26 年）、神馬征峰先生（平成 26 年～平成 30 年）、現理事長の武見ゆかり先生（平成 30年～現在）、そしてわが国におけるヘルスプロモー

福田 洋
1993 年山形大学医学部卒業、1999 年順天堂大学大学
院医学研究科（公衆衛生学）修了、2011 年ミシガン大学公衆衛生大学院疫学セミナー修了。産業衛生指導医、人間ドック健診指導医、日本プライマリ・ケ
ア連合学会認定指導医、社会医学系指導医、労働衛
生コンサルタント、公衆衛生専門家。さんぽ会（産業保健研究会）会長。
（E-mail；hiro----@kt.rim.or.jp）
春山康夫
1983 年
中国上海中医学院卒業（医学学士）
1983-1988 年 中国上海市中医診療所消化器内科医
順天堂大学博士号（医学）取得
1998 年
2005-2007 年	獨協医科大学医学部公衆衛生学講座
助手
2007-2009 年
同 助教
同 准教授
2009-2020 年
2013 年	平成 25 年度日本公衆衛生学会奨励賞受賞
2020 年-現在	獨協医科大学先端医科学統合研究施
設・研究連携・支援センター・教授― 43 ―

メインシンポジウム

健康は学際的研究を必要としている～健康教育学を超えたアプローチが課題～
しまのうち

島内
順天堂大学

のり お

憲夫
名誉教授

1．個人史と学説史の中の健康教育学

念としての健康教育～、② 1983 年：ライフスタ

本課題に、次の 2 つのアプローチから迫りたい。
1 つは「個人史の中での健康教育学会の歴史」、2

イルと健康、そして③ 1985 年：ヘルスプロモーション～新しい公衆衛生への動き～である。

つは「学説史の中での健康教育学の歴史」である。

まず、①「1981 年：健康への巻き込み～社会

まず、「個人史の中での健康教育学会の歴史」

的概念としての健康教育～」である、WHO ヘルについて、話を進めたい。私は 1968 年順天堂大

スプロモーションの概念が、ヨーロッパの「健康学体育学部健康教育学専攻に入学した。その時か教育の概念」の効用と限界を検討する中で創造さら健康教育学への歩みが始まった。WHO が 1986れたということである。

年に「ヘルスプロモーションに関するオタワ憲章」

この論文で「健康は社会的なアイディアである。

を提唱した 18 年前の出来事であった。1952 年にHealth is a social idea.」という短い文章から始まっ設立された順天堂大体育学健康教育学専攻の主任ている。この考え方こそヘルスプロモーションの教授の山本幹夫先生は、「1 にも 2 にも健康教育

底流を成す考え方である。彼女のこの論文の中で学だ！」と熱く語っていたことが今でも心に残っ

4 つの転換の必要性を指摘した。①処方的な健康ている。と同時に、山本幹夫先生は「健康は学際維持からヘルスプロモーションへの転換、②個別的研究を必要としている」とも語っていた。だかの行動変容アプローチからシステマッチックな公ら、「健康教育学」だけでなく、特に私の恩師の衆衛生的アプローチへの転換、③医療側による指澤口進先生の専門である社会的健康を明らかにす

導から素人（一般の人）の能力の承認への転換、

る「保健社会学」の必要性を訴えていた。この保④権威的な健康教育から援助協力的な健康教育へ

健社会学（後日、私が健康社会学に名称変更）のの転換である。そして、このような転換に対応す必要性が WHO のヘルスプロモーションに繋がっるためにヨーロッパ地域事務局は、彼女の発想をていることを後日知ることになった。なぜなら、軸として、新しい健康教育計画を立てたのである。

ウエールズ医科大学がヘルスプロモーションのコ

この計画は、①ヘルスプロモーション

ア・カリキュラムに、医学（特に疫学）、健康心

Promotion、②予防的健康教育 Preventive Health

理学、健康社会学、健康教育学を位置づけていた

Education、 ③ 支 援 的 健 康 教 育からである。

Health Education、で構成されている。彼女は、つぎに、「学説史の中での健康教育学の歴史」
について、話を進めよう。この点は、イローナ・

HealthSupportive

この論文以降、ヘルスプロモーションというアン
ブレラの中に健康教育を吸収した。

キックブッシュの次の論文から読み解くことがで

つぎの② 1983 年：ライフスタイルと健康の論きる。① 1981 年：健康への巻き込み～社会的概文で、人々が「健康」という価値を大切にすれば― 44 ―

メインシンポジウムするほど、人々は「ライフスタイル」と「社会環プローチが必要だと考えていたからです。」

境」を健康のために役立つものにしようと努力す（2）2002 年～ 2011 年：吉田亨先生からの依頼るというユニークな考え方を明確にした。
そして、③ 1985 年：ヘルスプロモーション～

群馬大学で開催された第 23 回日本健康教育学

新しい公衆衛生への動き～において、彼女は、「ヘ会で学術大会長の吉田亨先生から「教育講演：ヘルスプロモーション」の考え方が、誤りでないこ

ルスプロモーションの近未来～健康創造の鍵は？

と、否これからの世界の「公衆衛生上の諸問題」～」を依頼された。その時も「健康は一体誰のもの解決のために不可欠なものであることを自覚しのか？人々の健康は共に生み出すもの！さらに健たのである。

康は学際領域である」ことを意識して、健康教育
だけでは対処しきれないことを訴えた。

2．日本健康教育学会の 30 年を振り返って（3）2012 ～ 2022 年：小橋元先生からの依頼（1）1991 年～ 2001 年：1991 年日本健康教第 30 回日本健康教育学会の学術大会長の小橋育学会設立

元先生からメイン・シンポジウムに招待された。

宮坂忠夫先生から日本健康教育学会を設立した

私はヘルスプロモーション派であるが、健康教育

いので、協力して欲しいと依頼された。私は、派の先生方に言いたい「今こそ、健康教育学の可WHO ヘ ル ス プ ロ モ ー シ ョ ン の 推 進 を 願 っ て、能性と限界性を意識して、健康教育学の価値・役

1987 年に健康社会学研究会を設立していたので、割をヘルスプロモーションに活かすべきだ！」と。

10 年後は「日本健康教育・創造学会、日本健康

それを裏付けるように、2017 年 7 月 12 ～ 14 日

教育・促進学会、日本ヘルプロモーション・教育にオーストリアのウイーンで第 25 回 HPH 国際学会」等、名称はともあれ、ヘルスプロモーショ

カンファレンスが開催されたが、その最終講演で、ンを学会の名称に入れることを宮坂忠夫先生と約イローナ・キックブッシュは、「ヘルスプロモー

束して、5 人の幹事の一人として「日本健康教育

ションに関するオタワ憲章は、ヘルスサービスの学会」を 1991 年に立ち上げた。

方向づけを行ったが、そのオタワ憲章は決して時学会設立の 4 年後の 1995 年に世界の健康教育

代遅れではないし、色あせてはいない。ますます派とヘルスプロモーション派は、千葉県幕張メッ

輝きを増している。」と語った。

セ で 第 15 回 IUHPE（International Union for

ドン・ナットビームも 2021 年の第 18 回日本ヘ

Health Promotion and Health Education）
開催し、

ル プ ロ モ ー シ ョ ン 学 会 の 基 調 講 演「Health

統合を果たしたのである。私は、この時にヘルス

promotion: Building on the pasts to create the

プロモーションと健康教育の統合の必要性を宮坂

future」で、オタワ憲章は多くの新しい考え方を忠夫先生に訴えたが、その考え方を変えることは提案した。健康の意味、ヘルスプロモーションのなかった。その後、2001 年日本健康教育学会設意味、健康教育の意味、予防の意味、そしてそれ

立 10 年の節目に宮坂忠夫先生に「10 年経ったのらを含めた公衆衛生（a new public health）の意

で、学会名の名称変更をお願いしましたが変更し味等である。ヘルスプロモーションは、21 世紀て頂だけなかったので、日本健康教育学会を退会の健康戦略という名に相応しい「総合的な健康戦

し、新たに 2002 年日本ヘルプロモーション学会略」なのだから・・・。

を設立しました。理由は、健康教育学を超えたア

最後に、確認しておきたい。健康は学際的研究― 45 ―

メインシンポジウムを必要としている。だからこそ、ヘルスプロモー
ションのコア・カリキュラムを中心に健康の本質に迫る必要があると・・・。」
ド ン・ ナ ッ ト ビ ー ム 教 授 は、 初 対 面 の 私 に「Bunton R.&Macdonald G.e tal. :HEALTHPROMOTION ～ Disciplines and diversity ～ ,Routledge, 1992．」をプレゼントして下さったが、その書籍に「医学・健康心理学・健康社会学・健康教育学」がコア・カリキュラムとして 位置付
けられていたので、感動と驚きを禁じ得なかったことを今でも覚えている。
【略歴】
1972 年 順天堂大学体育学部健康教育学科卒
1974 年 順天堂大学大学院体育学研究科健康管理学専攻終了
2007 年

博士（医学：順天堂大学医学部）

1974 年

順天堂大学体育学部助手

1982 年

順天堂大学体育学部講師

1992 年

順天堂大学体育学部助教授

2007 年

順天堂大学スポーツ健康科学部教授

2014 年

順天堂大学スポーツ健康科学部学部長

2017 年

順天堂大学名誉教授

2018 年

順天堂大学国際教養学部教授

2019 年

順天堂大学国際教養学部副学部長

2021 年

広島国際大学客員教授
現在に至る（E-mail；happynorio@msn.com）― 46 ―

メインシンポジウム

2005 年から 2014 年までの理事長を経験して思う学会の過去・現在・未来
え とう

たかし

衞藤 隆
東京大学名誉教授

私は 1995 年 4 月に国立公衆衛生院（現・国立めとして事務局の皆様と共に力を合わせ、そして

保健医療科学院）より東京大学教育学部に移り、会員はじめ役員の皆様のご理解をいただきながら間もなく日本健康教育学会に加入しました。理事

進めて参りました。また、次の神馬理事長にバト

長は故・宮坂忠夫先生でした。宮坂先生は私が東ンを渡す前に学会の一般社団法人化の準備を進め

大保健学科の学生の時に教えをいただいた恩師でたことは、学会が発展し安定的に運営を継続するす。当時は設立 5 年目の若い学会でしたが、同年上で意義深かったと思っています。本学会の大き

夏 に 幕 張 で 第 15 回 健 康 教 育 世 界 会 議（15thな特徴の一つは多領域の専門性を有する人々が集

IUHPE、テーマ：“Bringing Health to Life”）のまり知恵を出し合う学際的な性格を有する学術団開催が予定され、その開催協力のために学会とし体であることだと思います。したがって議論をすて全力投球をしている状態でした。私自身は本学る際にも原則を確認したり、言葉の定義を確認し会に加わることにより、改めて健康教育、ヘルスたりすることがしばしば求められます。議論に時プロモーションについて認識を新たにし学んで参間を要する傾向があるかもしれません。互いに理りました。2005 年、福岡市で守山正樹先生が第解し合うということが大切にされます。学術大会

14 回年次学会学会長（学術大会長）を“ヘルシー・では第 14 回の守山先生が提唱され始められたラ

コンファレンスの創－対話と交流を通して”を

ウンドテーブルディスカッションが良い雰囲気でテーマに掲げ開かれましたが、その時の総会にて継続しており、今や本学会の特色の一つになって理事長を仰せつかることになりました。以後、3います。ヘルスプロモーションは世界保健機関期 9 年間、主として日本における健康教育につい（WHO）が主体となって提唱し世界に広まった歴て、ヘルスプロモーションの理論と実践に密接に史を有しているが故に、世界の人々の間で共有さ関わりながら追究する場としての学術団体としてれている価値となっています。このため必然的に本学会は機能しているように感じて来ました。学

ヘルスプロモーションを通じた国際交流が生まれ会として走り出した当時は運営に関しては役員や世界の国々の人々から受け入れられています。ヘ

事務局の皆様のご尽力にもかかわらず、スムーズ

ルスプロモーション・健康教育国際連合（IUHPE）に動いていないように感じられる場面もありましに参加したり、その地域組織である北部西太平洋た。私が理事長を引き受けたときは 55 歳、頭も地域 (NPWP) 域内での交流活動をしたりする意義

からだも今に比べればよく動いていた時です。雑も歴史的に存在しています。学会発足後 31 年が誌をきちんと発行すること、理事会開催時の理事・

経過しようとしている今、そして未来に向けて本監事への旅費をきちんと払うことなど、今から見学会はどのように変貌していくのでしょうか。

ると当然と思えることですが、学会活動の基礎固

個々の人々にとって健康が究極的な人生の目標と― 47 ―

メインシンポジウム

いうよりは人生を豊かに幸せにするためのresource であるという説明がなされています。
本学会の進むべき道も、これからの世の中がどのように進展し、人々がどのような価値を尊ぶのかということと密接にかかわってくるのではないかと予想します。本学会が徐々に世代がわりし、若い会員の方々が積極的に発言し学会を形作るようになる方向に動いていることを感じます。温故知新をしながらも常に未来に向かい学会が力強く歩
んでいくことを願っています。
【略歴】
1950 年

東京都練馬区生まれ．

1972 年

東京大学医学部保健学科卒業．

1976 年 東京大学医学部医学科卒業，第 61 回医師国家試験合格．
1981 年～ 1986 年

東京大学医学部附属病院助手．

1986 年～ 1995 年 国立公衆衛生院

乳幼児衛生

室長，学校衛生室長，青少年保健室長．
1995 年～ 2010 年 東京大学大学院教育学研究科
身体教育学コース

教授（健康教育学分野）．
2010 年

東京大学名誉教授．

2010 年～ 2015 年 （社福）恩賜財団母子愛育会

日本子ども家庭総合研究所
母子保健研究部長，副所長，
所長．
2012 年～ 2020 年 大阪教育大学客員教授（非常勤）．（一社）日本学校保健学会理事長，日本セーフティプ
ロモーション学会理事長（E-mail；eto98@nifty.com）― 48 ―

メインシンポジウム

ヘルスプロモーションにおける『統整的理念』の継承
じん ば

まさみね

神馬 征峰
東京大学大学院

ヘルスプロモーションの目的は「ヘルス」を「プ医学系研究科念の違いを以下のように説明している。

ロモート」して、より「健康」になることだけで「『統整的理念』は・・・『構成的理念』とは違っはない。今与えられている「健康」を「日々の暮て、けっして実現されることはないが、われわれらしの資源の一つ」として最大限に生かし、よりがそれに近づこうと努めるような指標としてあり高い価値に生きることである。その価値とは「生続ける」

活の質（QOL）」とか「ウェルビーイング」とか「理性を統整的に使用するとは、無限に遠いも言われてきた。

のであろうと、人が指標に近づこうと努めるよう

ところが、2021 年に作成されたヘルスプロモー

な場合を意味する。たとえば、カントがいう世界

シ ョ ン 用 語 集 に お い て、 ウ ェ ル ビ ー イ ン グ は共和国は、それに向かって人々が漸進すべき指標

QOL を含むものであり , これもまた「日々の暮としての、統整的理念なのである。・・・統整的らしの資源の一つ」であると定義されている。と

理念の声は小さい。しかしその声は、現実に実現

なると、「日々の暮らしの資源の一つ」としてのされるまでは、けっしてやまないのである」

健康とウェルビーイングをもって、私たちは何を「・・・それはいかに否定し抑圧しても、否応目指すべきか、という課題に直面する。

なく回帰することをやめない。カントがいう『統ここで、日本の国際保健学を率いてきた若井晋

整的理念』とはそのようなものである」の声に聴き入ってみたい。若井晋は国際保健学のヘルスプロモーションが目指すべき、「公正」

目的を以下のように述べている。

と「社会正義」の実現もまた、この意味における「・・・国際保健学とは『公正』と『社会正義』

統整的理念として理解すべきである。

の実現を目指す『学』であり、従って国際保健学

私たちの目が黒いうちにそれは実現されなくての終焉こそ国際保健学の目的に他ならないのではもよい。目の前にある目的達成のための活動をないか」

日々続けながらも、はるか先を見つめ、より高い

ここにある「公正」と「社会正義」の実現は、目的である「公正」と「社会正義」を目指して生NGO の理念としても語られている。そしてこのきていく。そしてその生きざまを次の世代に引き実現はヘルスプロモーションにとっても同様では継いていく。ヘルスプロモーションはそのようなないか。

価値を内包しているのではあるまいか。

とすると、いかに私たちはそれが実現したと知ることができるのか、という疑問がでてくる。そ【略歴】

こで紹介したいのが、カント哲学における「理念」

東京大学大学院医学系研究科 国際地域保健学の使い方である。柄谷行人は主著の一つ「世界史教室教授浜松医大卒。医学生の時、浜松聖隷病院の構造」の中で、構成的理念と統整（統制）的理

医師・伊藤邦幸氏の影響を受け国際保健を志す。

― 49 ―

メインシンポジウム

飛騨高山赤十字病院を経て、国立公衆衛生院、ハーバード大学において 7 年間大気汚染研究に従事。
その後 1994 年から 1996 年までの 2 年間、ガザ地区に初めて WHO 事務所を作り、ガザ地区とヨルダン川西岸地区の WHO 事務所長として勤務。
1996 年から 2001 年までは 5 年間ネパール在住、JICA と日本医師会による「ネパール学校・地域
保健プロジェクト」チームリーダー。その後再度
ハーバード大学で武見フェローとして研究生活。
2002 年より東京大学へ。2006 年より教授となり現在に至る。
（E-mail；ohjimba@gmail.com）― 50 ―

メインシンポジウム

栄養領域から，これからの健康教育・ヘルスプロモーションを考える
たけ み

武見 ゆかり女子栄養大学

栄養学部

COVID-19 の感染拡大下での学会活動の展開

食生態学研究室

ちが成人 2,285 名対象の Web 調査で，食事づく2020 年 1 月以降の COVID-19 の世界的流行は，りの時間や負担の変化を尋ねたところ，増えた人

手指消毒とマスク着用の日常化，在宅勤務の普及，24.6％，減った人 7.3％，変化無し 68.1％と，変ICT 活用によるコミュニケーション手段の変化

化無しが 2/3 であった（Hayashi F and Takemi Y.

など，社会に多くの変化をもたらした。本学会でNutrients 2021）。つまり，社会の暮らし方に変も，COVID-19 に関連して，学術委員会企画の学化があっても，日々の食習慣はそれほど変わらず，

会主催セミナーを 2021 年 2 月に開催し，編集委

やはり日常的な食習慣のあり方が重要と示唆され員会企画の特集を組み論文を募集して第 29 巻にる。

掲載した。ICT の活用が広く普及した中で，広報委員会企画の「健康教育・ヘルスプロモーショ

望ましい食習慣形成に向けて，新たな対策が必要

ン講座」という動画配信を始め，アドボカシー研

今，改めて，日常の適正な食習慣の獲得に向け究会，栄養教育研究会，若手の会は，いずれもオた対策が必要である。世界 195 か国のデータをンラインでセミナーや学習会を開催し，遠方から用いて NCDs の食事関連リスク要因に起因するもご参加を得た。

超 過 死 亡 数 を 推 計 し た 結 果（GBD 2017 Diet
Collaborators. Lancet 2019）によれば，日本人にCOVID-19 の感染拡大を経て，改めて示唆される

おいて最も大きな関連があるのは，1. 食塩の過剰

日々の食習慣の重要性

摂取で，次いで，2. 全粒穀物の低摂取，3. 果物の

COVID-19 感染拡大による社会の中で，人々の低摂取，4. 種実の低摂取，5. 野菜の低摂取の順で

生活習慣はどのように変化したのか。上述の学会あった。食塩の過剰や野菜の低摂取は，健康日本主催セミナーの際，食生活の変化について海外の21 では，2000 年の第一次の時から目標に挙げ取報告をレビューした結果では，食物摂取状況ではり組まれてきた事項だが，健康日本 21（第二次）

健康的な選択に変化した者，不健康に変化した者の評価では，食塩摂取の減少は未だ目標に達せず，いずれも存在したが，変化無しの者が 50 ～ 80%

野菜摂取量は 20 年以上，ほとんど変化がみられ余と多かった（吉池信男他 . 日本健康教育学会誌

ない。したがって，これまでの対策の延長上では

2021）。 日 本 の 結 果 で も， 成 人 6,000 名 対 象 の改善は期待できず，新たな対策を考えていかねば

Web 調査で，食習慣の変化の有無では，変化無ならない。

し が 71.6 ％ を 占 め て い た（Shimpo M et al.
Nutrients 2021）。在宅生活が推奨されて家庭で栄養教育を超えて，食環境づくりの強化をの食事づくり行動が増えたと期待されたが，私たでは，どのような対策が必要なのか。20 世紀― 51 ―

メインシンポジウム

初頭からの近代栄養学の歴史をふまえ，栄養学研
究と栄養政策の方向性を展望した論文がある（Mozaffarian D. BMJ 2018）。NCDs の 減 少 を め
ざす栄養政策は，これまで教育により人々に知識を提供することを中心に行われてきたが，それだ
けでは効果に限界があり，より包括的，環境的な戦略が必要と述べられている。
2 年半に及ぶ COVID-19 流行下の経験から，成人の食習慣は簡単には変わらないことが示されている。だからこそ，子どもの頃からの望ましい食習慣の形成は重要であり，そのために栄養教育の果たす役割は大きい。同時に，環境的アプローチ
としての食環境づくりが重要である。食行動変容
において，選択し食べる行動の対象物である食物・食品があるという点が特徴の 1 つである。食品の生産，加工，流通，消費という一連のフードシス
テムのあり方を，より健康的に，かつ環境面からも持続可能性のあるものとしていく食環境づくりの強化が，これからの対策として必要といえよう。
【略歴】
女子栄養大学栄養学部教授，女子栄養大学大学院研究科長。博士（栄養学），管理栄養士。
慶應義塾大学文学部フランス文学専攻卒。編集社勤務を経て，栄養学の道へ。香川栄養専門学校卒，
女子栄養大学大学院栄養学研究科修了。2005 年度より現職（食生態学研究室）。
食行動変容のための支援方法，日本人の食事における加工食品の利用，食環境整備に関する研究などを実施。
厚生労働省 厚生科学審議会委員として健康日本
21（第二次），農林水産省 食育推進会議委員として第 4 次食育推進基本計画に参画するなど，健康・栄養施策，食育施策の策定，推進に多数関与。直近では，厚生労働省「自然に健康になれる持続可
能な食環境づくりの推進に向けた検討会」（2021― 52 ―

年度）座長。
（E-mail；takemi@eiyo.ac.jp）

学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウム

アクションリサーチからアドボカシーへ

座長の言葉
なかむら

まさかず

え がわ

中村 正和 1）、江川
1）公益社団法人

地域医療振興協会

2）東京家政学院大学大学院

けんいち

賢一 2）

ヘルスプロモーション研究センター

人間生活学研究科

企画の背景と目的

運動生態学研究室

話題提供 2 身 体活動向上を目指した社会環境づ

日本健康教育学会ではこの数年間にわたり、ア

くりへの挑戦発表者

ドボカシーとアクションリサーチをテーマとして

鎌田真光先生（東京大学）

取り上げ、学会セミナーを開催してきた。これら

総合討論のテーマを取り上げた理由は、研究成果を論文としてまとめるにとどまらず、さまざまな現場にお【略歴】

ける実践活動の量的拡大や質の向上を図ることに中村正和あった。本シンポジウムでは、アクションリサー

1980 年自治医科大学卒業。労働衛生コンサルタ

チ後の取組みの継続性に加えて、アクションリ

ント、日本公衆衛生学会認定専門家、社会医学系

サーチで得られた知見を広く社会に普及するため

指導医・専門医、日本人間ドック学会認定医。専の政策化のためのアドボカシーのあり方について門は予防医学、公衆衛生学。研究テーマはたばこ議論を行い、エビデンスの社会実装という観点か対策と NCD 対策、フレイル予防。公職として厚ら両者の相互の関係性や役割についての理解を深

生科学審議会専門委員、国民健康・栄養調査企画

めることを目的とする。

解析検討会構成員、日本健康教育学会理事、日本
公衆衛生学会たばこ対策委員等。

内容（E-mail；masakazun@jadecom.jp）

シンポジウムでは 2 人の研究者から、話題提供

江川賢一

として、それぞれが関わったアクションリサーチ

2015 年早稲田大学大学院スポーツ科学研究科修の事例をもとに、アクションリサーチ後の社会実了。日本体力医学会評議員、健康科学アドバイザー

装のためのアドボカシーの取組内容や苦労した（終身）、日本公衆衛生学会認定専門家、日本健康点、今後の課題などについて語っていただく。総

教育学会理事，アドボカシー研究会委員長。専門

合討論では、その発表内容を受けて、指定発言者、は運動生態学、健康・スポーツ科学。ヘルスプロ

参加者からのコメントや質問を受けながら、両者

モーション健康教育国際会議（IUHPE）/ 北部西の相互の関係性や役割についての議論を深める。

太平洋地域（NPWP）リエゾンオフィス・ディレ
クターを務める。

話題提供 1 住 民主体の健康なまちづくりへの挑戦発表者
芳賀博先生（佐久大学）― 53 ―

学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウム

住民主体の健康なまちづくりへの挑戦
は が

ひろし

芳賀 博
佐久大学大学院看護学研究科

1．はじめに階への参加と等しいパートナーシップを基盤とし社会参加を通じた住民主体の活動が、健康日本ており、参加者すべてにとっての共同学習とエン21 計画をはじめ、介護予防策の見直しや地域包パワメントを伴うものである。この共同学習（学括ケアシステム構築等の枠組みの中にも位置づけび合い）とそこから生じるエンパワメントの高まられるようになり、住民参加あるいは住民主体にりこそが、住民主体の活動を促す基本ともいえる。

よる健康なまちづくりへの期待が高まっていると

さらに、アクションリサーチの特徴として、
「研

いえる。

究成果の他のコミュニティへの波及のための要件

しかし、どのようにしたら住民主体で、しかもの設定（Transferability）」をあげることができる。

活動の継続性が担保されたまちづくりが可能にな

これは実証研究における「一般化」とは対照的に、

るかのプログラムは、いまだ確立されていない。

他のコミュニティに何をどの程度波及できるのその理由の 1 つに、従来の自然科学をモデルにしか、それを具体的に示すことが求められている。

た介入研究のみでは、地域の課題解決に有効な方法論やエビデンスを見いだすことに限界があることを挙げることができる。

3．高齢者の社会参加を通じた住民主体の健康づ
くり本シンポジュームでは、住民主体の活動を促す

演者らは住民の主体性を促し、エンパワメント

アクションリサーチについて概説するとともに、を育むことを念頭においたアクションリサーチに

地域の課題解決に向けて、住民、行政などの関係

よる社会参加促進型ヘルスプロモーション活動に者と協働で取り組んだアクションリサーチの事例取り組んできた。高齢者の社会参加（活動）の縮を通して得られた健康なまちづくりの成果につい

小は、役割期待の喪失に起因するものであることて紹介する。最後に、アクションリサーチとアドはよく知られている。住民主体の社会活動を促進

ボカシーの関連性や今後の社会実装の可能性につするためには、高齢者に担ってもらいたい、またいて話題提供する。

は高齢者自身が担ってみたい役割を地域の人びとと共有することから始めることが重要である。

2．住民主体の活動を促すアクションリサーチ

本シンポジュームでは、地域の人びととの話し

アクションリサーチは、研究者も行政や住民等

合いを通じて高齢者が地域で担える役割を共有の関係者とともに対等な立場で問題解決に参加し、創出することで、高齢者の社会参加活動を促し、社会に永続的な変化をもたらし改善することし、そのことによって活動能力や QOL の維持・を目指している。また、アクションリサーチは、向上にどのような効果があるのかを検証しようと問題を抱える現場の人々と研究者が課題の発見かした 2 地区の取り組みを紹介する。

ら計画の作成、解決策の実行、評価のすべての段― 54 ―

学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウム

1）北海道 A 町における取り組みの影響を反映して低下傾向にあったが、低下幅は北海道南西部に位置する農業のまち A 町 N 自

介入地区に比べて対照地区でより大きかった。

治会を対象としている。2005 年 4 月から約 1 年

3）アクションリサーチによる住民主体の健康づ

間に住民・行政との協働による「地区の高齢者にくりの進め方

適した役割」についての 2 回のワークショップと以上の 2 地区を含む演者らのアクションリサー

その後の、役割の実践に向けての数回にわたる検チの取り組みから住民主体の健康づくりのポイン

討会が繰り返された。行政担当者や研究者はファトを整理すると、小地域単位の活動が基本である

シリテート役を演じた。その結果、住民主導によこと、コアメンバーだけでなく一般住民も活動メる自治会での交流事業が開始された。
交流事業は、

ンバーに加えること、活動中のネガティブな出来

毎月 1 回開催され、研究期間終了の 10 年後にも事は新たな活動に繋げるチャンスになる得るこ

継続していた。この間、行政の役割は、年数回のと、参加者同士の対話による活動は、その後の活

健康相談（教育）を通じた見守りや活動の支援を動の継続に有効であること、住民主体活動は行政行うことであった。

（研究者）等の後方支援が必要であること等であっ住民主体による交流事業 10 年後の効果：交流

た。

事業への参加群は非参加群に比べて、地域活動、ボランティア活動、社会的役割等の得点において、

4．ア クションリサーチとアドボカシーの関係、有意な得点の増加または低下抑制が認められた。

社会実装に向けた課題

また、手段的自立、精神的健康（GDS）得点の変

日本健康教育学会の学術委員長をされている中化のパタンにおいても、参加群は、非参加群より

村先生は、アドボカシーハンドブック（米国公衆良好であった。

衛生学会）のアドボカシーの勝利の方程式を引用

2）北海道 B 市における取り組み

し、課題解決にむけて多様な関係者の関与を促す

札幌市に隣接する B 市 C 自治会を対象としてためには、対話を重視した教育から始めることがいる。C 自治会は札幌市のベッドタウンとして宅重要であると述べておられます（日健雑誌、25（2）地造成された住宅地である。研究方法は、前述の2017）。また、同学会誌（同号）において神馬先

A 町と同様、住民との対話を通じて高齢者が地

生は、アドボカシー実践に不可欠な原則として「現域で担える役割を共有し、創出することで、高齢場に居合わせること」、「人びとの求めの声に応じ者の社会参加を促すことを目指した。2010 年 2ること」、「その声の実現のために、政治家に動い

月からの約 3 年間に渡り、地域課題の共有からはてもらう / 行政官に動いてもらう / そこにいる

じまり、役割実践に向けた検討会と活動の見直し

人々にも動いてもらう」を指摘しておられます。

が繰り返し行われた。

下線で示した部分は、正にアクションリサーチの定義や考え方とも合致するものである。

住民主体による地域活動 7 年後の効果：介入後にラジオ体操、公園清掃ボランティア、公園散歩

最後に演者のこれまでの経験を踏まえて、アク会、絵手紙ボランティアなど様々な地域活動が創

ションリサーチ後の社会実装に向けた課題につい出され、7 年後も継続していることが確認された。

て話題提供する。

初回と 7 年後の地域とのつながり及び生活機能、
生きがい得点は介入地区、対照地区を問わず加齢― 55 ―

学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウム【略歴】
東京都老人総合研究所地域保健部門研究員、北海
道医療大学看護福祉学部教授、桜美林大学大学院
老年学研究科教授をへて 2020 年より佐久大学大学院看護学研究科客員教授・桜美林大学名誉教授。
日本老年社会科学会（理事）、日本応用老年学会（理事）。専門は老年学、健康科学。著書に「高齢社会のアクションリサーチ」（東京大学出版会、共著）、「アクションリサーチの戦略－住民主体の健康なまちづくり」（ワールドプランニング、編著）など― 56 ―

学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウム

身体活動促進に向けた公的・私的セクターにおける協働と挑戦
かま だ

まさみつ

鎌田 真光
東京大学

大学院医学系研究科

公共健康医学専攻

健康教育・社会学分野

身体活動の促進には様々な面から取り組む必要

がら活動的に過ごせるよう設計されている。ファがある。これまで演者は自治体職員（島根県雲南ン心理が行動変容の誘引として強力である可能性

市・身体教育医学研究所うんなん）や大学研究者

はスコットランドのサッカー・プレミア・リーグの立場で普及施策に取り組み、その検証を行ってにおける男性ファン向け減量プログラムでも示さきた。

れ て い た（Hunt et al., 2014 Lancet）。 そ こ で、中山間地域の自治体に身を置く立場では、そのよ り 大 規 模 な 実 装 と し て、 事 業 実 施 者 の パ シ

強みを活かした多面的地域介入（キャンペーン）

フィックリーグマーケティング株式会社の強みでを住民と協働で実施し、クラスター RCT で検証あるデジタル技術を活かし、スマートフォン用ア

してきた（Kamada et al., 2018 Int J Epidemiol）。

プリという形で実装された（2022 年 4 月現在、世界で初めて地域レベルの運動実施率を高めるこ

47 都道府県から 7 万ダウンロード超）。準実験デとに成功したランダム化試験であり、米国政府のザイン（差の差分析）による検証では、アプリ利

身体活動ガイドライン報告書、国際身体活動健康用者の歩数の増加や、既存の保健事業ではリーチ学会（ISPAH）の公式声明でも紹介されている。

が比較的困難であった男性や壮年期、様々な社会

2011・2015 年の Baker et al. のコクラン・レビュー

経済状況の人々を巻き込み、これらの層でも歩数が出版された時点では、「そもそも運動する人をが増加したことが示された（Kamada et al., 2022

増やすことなど無理なのでは？」という風潮もMed Sci Sports Exerc）。アプリ利用開始時点であっただけに、粘り強く地域で取り組み、強固な運動の行動変容ステージが前熟考期の者が約 4 分

エビデンスを提供した意義は大きいと考えていの 1 いたことも分かっており、健康以外の領域とる。その後、雲南市では全市的な普及と検証に発連携する利点が示された。今後、ビジネス面から展しているほか、神奈川県藤沢市のプロジェクトのアプローチとしては、身体活動の促進につながとも連携し、都市部の知見として同様の成果を得る経済活動全般が活性化するようなアドボカシー

た（Saito et al., 2021 Prev Med）。現在、日本運や取り組みが必要と考えている。

動疫学会の委員の立場でも、全国で質の高い普及

演者は、「第一のミッションは『運動不足を世施策を広げていくために、人材育成やサポート体

界からなくす』ことです」と自己紹介するように制、各機関との連携などを模索している。

している。果てしなく、もちろん取り組みはまだ

また、企業との協働という点では、プロ野球パ

不十分だが、挑む価値のあるものである。2021

シフィック・リーグと連携し、「パ・リーグウォー

年には東京 2020 オリンピック・パラリンピック

ク」という 6 球団公式アプリが 2016 年に無料配が開催された。大会を契機として日本や世界の身信を開始した。ファン心理を核として、行動科学

体活動促進につなげるレガシーを実現できないか

理論とゲーミフィケーションに基づき、楽しみなと、2013 年の開催決定以来、微力ながら活動し― 57 ―

学術委員会・アドボカシー研究会 合同シンポジウムてきた。過去の多くの大会が開催国の身体活動促
進につながらなかったことを示した論文がLancet の身体活動特集に掲載され、メディアで報道されたことは活動の副産物であるが（Bauman AE, Kamada M et al., 2021 Lancet）、
大会までに国・世界レベルで戦略的な普及施策を充実させるには至らず、力不足であった（新型コロナ感染拡大と双子出産も影響したが、言い訳である）。しかし、様々なレガシーを生み出すチャ
ンスはまだあり、この間の挑戦で生まれたネット
ワークもある。世界の仲間と共に、WHO の身体活動に関する行動計画（GAPPA）推進に向けて、若手専門家・実践家が担う役割も提言してきた（Direito et al., 2019 JPAH）。市職員時代の自分なりのアドボカシーの経験も活かしつつ、今後も身体活動の促進に貢献していきたい。当日は参加者の皆様と課題や将来的な方向性が議論できれば幸いである。
【略歴】
宮崎県出身。2005 年東京大学教育学部卒、2007
年同大学院修士課程修了、2013 年島根大学大学
院医学系研究科博士課程修了。身体教育医学研究
所うんなん（島根県雲南市立）、国立健康・栄養研究所、ハーバード大学を経て 2018 年より東京大学。日本運動疫学会理事、Journal of Physical
Activity and Health 編集委員、「パ・リーグウォー
ク」実行委員会委員など。
（E-mail；kamada@gakushikai.jp）― 58 ―

次世代交流セミナー

保健授業のいま、これから
やまあい

ひろ と

山合 洋人
筑波大学附属駒場中・高等学校「健康」は人々の最大の関心事の一つであろう。

業と比較した場合、体育のほうが指導しやすいとその健康を保持増進するために、児童生徒がリテしたものが 61.9%、保健のほうが指導しやすいとラシーを培う場のひとつとして学校教育が挙げらしたものは 2.4% にすぎない」ことが明らかにされ、現代社会における多様化、複雑化した児童生れている。この保健授業に対する苦手意識は現在

徒の心身の健康課題への対応・解決に向けて、学もなお色濃く残っており、保健体育教師の保健授校や教職員等の果たすべき役割は大きい。学校教業実践に対する消極的姿勢がそれを物語っている

育の中でも「健康」を対象や事象として真正面か（表 1）。表 1 は全国国立大学附属学校連盟 HP にら捉え、授業として広く展開を図ろうとする保健

記載の全 77 校における、各校の最も規模の大き体育科には「保健」と「体育」の授業が存在する。

な公開授業内での教科別公開授業数（合計）を示「保健」と「体育」は系統的に一定の単位時間数している。公開授業とは、授業を学校内外の参観を指導することが定められており、その内容は全者に公開し、授業終了後に授業者と参観者で検討ての児童生徒にもれなく習得されるべきものであ会・協議会を行う営みであり、教師が抱える課題

る。学習指導要領における「保健」に関する記述等に対して教師同士あるいは教師と研究者が協働や検定教科書の内容を概観すると、「健康の成り的、持続的に取り組み、授業実践の改善や教師の立ち」や「体の発育・発達」などといったオーソ

職能成長等に寄与するといった性格を有する。そドックスな内容に加え、「がんの予防と回復」や「精のため保健の公開授業数「19」という数字は、保神疾患への対応」、「性の多様性」などといった現

健授業実践の量や質が他教科よりも大幅に後れを代社会が抱える課題に関連する内容を子どもたち取っている状況にあるということを意味していに指導することが求められている。こうしたことる。こうした保健授業実践の量・質の低さは、児から、保健授業は学校における保健教育の中心的

童生徒の保健授業に対する情意面に影響を及ぼしな役割を担うものと言える（文部科学省，2019；

うる看過できない課題であることも報告されてい文部科学省，2020；文部科学省，2021）。しかし、る（図 1）。こうした状況を好転させていくために、

かつては「保健」軽視の風潮がみられ、晴れた日

筆者は国立大学附属学校で勤務する強みを生かし

は「体育」、雨が降った日は仕方なく「保健」とて、保健授業に関する実践研究等に精力的に取りいう体育の代替的役割を担い、「雨降り保健」と組んでいる。2021 年度には「生活習慣と健康・揶揄されたりもした。その要因の一つに保健体育

体力」を題材に ICT を活用してグループワーク

教師の保健授業に対する苦手意識が挙げられる。

を中心とした授業を公開授業として一般公開し赤田ら（2001）が実施した現職の保健体育教師をた。2019 年度には中学 2 年生を対象に計 7 時間対象とした調査によると、「保健授業を体育の授の性教育授業を実践し、その成果を論文化して公― 59 ―

次世代交流セミナー表した。2018 年度にはメンタルヘルスリテラシー
教育プログラムを実践し、その成果を論文化して公表した。こうした工夫を凝らした実践の積み重
ねが児童生徒のヘルスリテラシーを高め、ひいて
は保健授業が「好き」や「楽しい」に繋がると考えている。※本稿では小学校体育科「保健領域」、
中学校保健体育科「保健分野」、高等学校保健体
育科「科目保健」を総称して「保健授業」と表現する。
【略歴】
2013 年 3 月東海大学大学院体育学研究科体育学専攻修了。同 4 月、埼玉県公立中学校に保健体育科教諭として着任（2013-2017）。2017 年 4 月から
筑波大学附属駒場中・高等学校に保健体育科教諭として着任（2017-）。2019 年 4 月、東京学芸大学
大学院連合学校教育学研究科に入学し、保健科教育における授業実践や授業評価を主な研究課題としている。
（E-mail；yamaai.hiroto.gu@un.tsukuba.ac.jp）― 60 ―

次世代交流セミナー

スキあらばアクション！
さいとう

健康教育はじめの一歩
ひろ こ

齋藤 宏子
帝京大学大学院

公衆衛生学研究科

博士後期課程日本健康教育学会では、健康教育は「様々な職要な人が参加しない」「すでに健康な人に健康教

種の人がかかわり」、「様々なテーマに関して行わ育を行う結果、健康格差が広がる」と口にするこれる」としており、昨今では、様ざまな主体からとをよく耳にする。彼らが感じるジレンマを解消

健康教育が行われるようになっている。具体的にするためには、教育主体と内容の多様性のみならは、医療職や教員でもないがん患者が小中学校でず、教育方法にも多様性が必要と考える。

行われるがん教育に外部講師として登壇したり、上記で述べた集団討議と集団決定は、講義スタ

大学生がピアカウンセリングやピアエデュケー

イルの系統学習や個別指導に比べて行動変容へのションによる性感染症などの教育を行ったり、コ効果が大きいとされている。しかし一方的な系統

ミュニティメンバーや当事者グループが課題解決学習の講義と異なり、ワークショップをデザインのための集団討議と集団決定を行うことで学びをするスキルや、グループダイナミクスをファシリ得たりと、様々な実践がなされている。より健康

テーションするスキルを必要とする。それらのスな社会の実現のためには、職務として保健指導を

キルは知識として学ぶだけでなく実践することで行う保健医療職の実務家のみならず、保健医療や身に着くものだが、若手ゆえに機会に恵まれない

公衆衛生の研究者も健康教育の担い手としての活という壁がここでも出現するのである。

躍が期待されるが、教育経験のない若手研究者の筆者は、文系の大学を卒業し、20 年間のサラ場合が健康教育の実践機会を得ることが少ない。

リーマン生活を経て SPH に入学した非医療職で、その結果、実践経験がないから教育実践の機会に公衆衛生を学ぶ学生だ。教員免許も持っていない、

恵まれないという、あたかもニワトリと卵のよう

健康教育の担い手として声が掛かるとは思えないな状況に陥っている。

バックグラウンドである。しかし、SPH での学

市民への健康教育は、多様な行動様式、社会規

びを友人知人などの手の届く範囲に少しずつ持ち

範、ヘルスリテラシーを持つ人たちを対象として出すことで、「わらしべ長者」のように健康教育行われるうえに、時間的な制約もある。保健医療の実践を積み重ねていくことができた。社会を健職が自身の学生時代に受けた系統学習のメソッド

康にしたいという意欲のある学生や、健康教育のは、原理や理論にはじまり、実際面での応用に展効果を研究としたい若手研究者、知見を社会に還開させて順序立てて教えていく講義スタイルであ元したいが最初の一歩がわからないという若手研るが、系統学習による健康教育は市民にとって馴究者のヒントになるよう、これまでの実践と裏話

染まない場合もある。

を紹介する。

また、健康教育の実践者が「健康意識が高く、また、健康に関する知識の有無のみにフォーカ

すでに健康つくりを実践している者ばかりが健康スすると、市民とは知識がなく無力な存在と考え教育に参加することが多く、本当に行動変容が必がちではあるが、変化していく社会で生きる上で、― 61 ―

次世代交流セミナー

金融・情報・IT など様々な領域の学習や行動変容や実践を日々行っている主体でもある。学びをきっかけに主体的に課題解決を行い、思いもしな
かった成果を上げることを健康教育の実践の場で目にすることを経験した。そのような事例についても紹介する。
日本健康教育学会の会員ひとりひとりが、自分の住む地域で、自分や家族の所属コミュニティで、市民に対する健康教育を始めたら、どんなに社会の健康が向上することだろう。まずは小さくとも健康教育を始めてみようとする仲間と出会い、ともに社会を健康にしていく仲間として繋がりたい
と考える。
【略歴】
大学卒業後、20 年間マーケティングとコミュニ
ケーションに従事。広告代理店やメーカーで、マーケティングリサーチ、コンセプト開発、TVCM・パッケージデザイン・店舗デザイン、WEB のク
リエイティブディレクションを担当。その後、帝京大学大学院公衆衛生学研究科に入学し、2017
年に MPH（公衆衛生学修士）取得。現在は同大
学院博士後期課程在籍。大妻女子大学非常勤講師。
関心領域はヘルスコミュニケ―ション、ヘルスプ
ロモーション、コミュニティオーナイジングを用いた課題解決と PPI（患者市民参画）（E-mail；kuronumahiroko@gmail.com）― 62 ―

若手の会企画

若手の会企画概要
日本健康教育学会若手の会運営委員【はじめに】【方法】

健康教育・ヘルスプロモーション研究において、

1．助友裕子先生（日本女子体育大学体育学部健その成果を地域や職域、学校など様々な場に還元

康スポーツ学科）を講師にお招きし、現場とし、より効果的な事業、政策の立案または改善にの研究を後押しするパートナーシップの築きつなげるために、現場の実践者と研究者が協働し方についてご講義いただく。

て研究活動に取り組むことの意義が強調されてい2．講義後に、全体での質疑応答、意見交換等をる。

行う。本企画に関連し、開示すべき COI 関係

現場との協働による研究事例は蓄積されつつあにある企業等はない。

るが、その多くは現場に即した研究デザインや実践事例の紹介、評価手法など好事例を中心に報告【詳細】

されることが多い。現場との研究は、実際に研究

日程：2022 年 7 月 23 日（土）が動き出すまでに様々な試行錯誤を繰り返すこと

17 時 00 分～ 18 時 00 分が想定されるが、公表された学術的報告からは読対象：第 30 回日本健康教育学会学術大会参加者

み取れない裏の苦労を知る機会は少ない。

（健康教育の若手研究者・実践者、大学院研究者と現場の人々がともに対等の立場で問題

生など、どなたでも）解決に参加し、円滑に研究活動を進めていくため※定 員 30 名（ 事 前 申 込 制： 日 本 健 康 教 育 学 会には、お互いの十分な信頼関係、パートナーシッ

HP 若手の会ページ内に掲載のチラシ QR コー

プを築くことが非常に重要である。そこで、本企

ドより）

画では、現場との研究を元にした実践や学術的報開催形態：オンサイト（オンラインもしくは、ハ

告の経験が豊富な研究者から助言を得る機会を設

イブリット形式での開催も検討）

け、現場との研究を後押しするパートナーシップ

担当：若手の会（鈴木、頓所、細川、吉井）の築き方について示唆を得ることをねらいとしプログラム内容

た。

1．若手の会紹介・企画説明（5 分）
2．講演（35 分）【目的】

タイトル：
「現場との研究を後押しするパー

本企画では、研究者が現場とともに研究を進め

トナーシップの築き方」

る際の、パートナーシップ構築に向けたプロセス

講師：助 友裕子先生（日本女子体育大学 体を学ぶことを目的とする。

育学部 健康スポーツ学科）
内容・現場との研究に取り組むきっかけ― 63 ―

若手の会企画・実践者と良好な関係を築くための心得
・実践者と協働して研究デザインを構築するプロ
セスなど※実際の評価手法や論文化までは踏み込まない
3．質疑応答（15 分）
4．閉会挨拶・写真撮影等（5 分）【おわりに】
本企画を通じて、研究者が現場とともに研究を進める際の、パートナーシップ構築に向けたプロセスを学ぶだけでなく、若手研究者・実践者が両者の研究活動・実践活動に関心を持ち、連携・協働が推進されることを期待する。
【ご案内】
本企画では、事前登録のご協力をお願いしております。
※事前登録は必須ではありませんので、当日の参加も大歓迎です。
事前登録は日本健康教育学会 HP 若手の会ページ内に掲載のチラシ QR コードからお願いいたします。
その他、本企画についてのご質問は、担当の細川（yoshino.hosokawa@akane.waseda.jp）までご連絡ください。
【若手の会について】2015 年

日本健康教育学会 若手の会 設立

第 30 回日本健康教育学会学術大会若手の会企画担当者
細川佳能（早稲田大学大学院）
頓所希望（燕市立粟生津小学校）
鈴木彩加（神奈川県私立中学校・高等学校）
吉井瑛美（長野県立大学）（E-mail；yoshino.hosokawa@akane.waseda.jp）― 64 ―

若手の会企画

コミュニティとのヘルスプロモーション研究の立ち上げ方：
現場との研究を後押しするパートナーシップの築き方
すけとも

ひろ こ

助友 裕子
日本女子体育大学

若手の頃は、指導教員や職場の上司のフィール

することができるかに関心があった。研究実施の

ドに足を運んだり、紹介してもらったりして、研受け入れの可否は、学校長の判断による。学校長

究のためのデータを収集させてもらうことが多いあての依頼文を作成し、口頭で研究概要を説明すだろう。そこで論文を量産しながら、業績と経験るために訪問する。このときの説明は、できるだを積む。やがて、研究者としてひとり立ちするこけキーワード 2 を強調して説明する。しかし、学とになったとしても、研究協力の依頼を断られた校間で受入れ可否の温度感には差がある。緊張感

り、受け入れられたとしても手続きに時間がか漂う学校長との面会では、苦手なコーヒーを一気かったりする等、苦い経験をした者は多いかもしに飲み干したこともあった。このことから、研究れない。

者自身の体力温存も重要である。

そこで、本報告では、演者自身がこれまでに得ステップ 2．研究をきっかけにコミュニティがエた実践知を 4 つのステップで整理する。

ンパワメントされるよう工夫する
ステップ 1．研究テーマを設定する

冒頭で触れたように、コミュニティに継続的にコミュニティとの研究テーマの着想は、研究者関わっていると、アクションリサーチに発展するとコミュニティとの相互作用によって生まれる。

場合がある。始めからそれを企図して研究を開始

研究者自身の関心（キーワード 1）とコミュニティ

する場合もあるが、相互作用によって生まれた研の関心（キーワード 2）との接点を探す。そのた究テーマのもと活動を進めていくと、そこに関わめに、まず、コミュニティの様子を観察したり、る関係者は様々なことを学ぶものである。アク活動に参加したりする。後者は、参与観察と言わションリサーチは、コミュニティの人々も研究にれたり、アクションリサーチのきっかけとなった参加する「参加型の研究」と呼ばれるものの、活りする。キーワード 1 と 2 をかけ合わせると、オ

動自体は民主的なのでコミュニティの人々には主

リジナリティが生まれてくる。そのためにも、ま体性があり、試行錯誤を繰り返しながらコミュニ

ずは相手をよく知ることから始める。

ティのエンパワメントが促される点に特徴があ

例えば、ヘルスプロモーション（キーワード 1）に関心のある演者が、学校におけるがん教育（キーる。したがって、そのような志向をもった研究者の関わりが肝要である。

ワード 2）に関わる研究を開始したときのことで

例えば、健康情報普及を企図した演者らの研究ある。学校現場では、がん教育コンテンツを開発

では、3 つの自治体の協力を得ることができた。

することが優先事項であったのに対し、研究者とそれぞれの地域の行政担当者のエンパワメントをしての演者自身は、それをいかにプロモーション

促すために、いくつかの概念を援用した。そのう― 65 ―

若手の会企画

ちのひとつの試みとして、3 自治体行政担当者かアが動き、政治家が動き、法制化が起こり、研究らなるチームを結成した。同じ目的で活動してい資金が得られ、ようやく原著論文を執筆することる組織が連合体（coalition）を形成すると、個人のできる研究計画立案につながった。

や組織のコミュニティエンゲージメントが形成されるという考え方に依拠したのである。同様に、ステップ 4．研究も実践も持続可能性を高めるよ

地域住民にも他地域の同じ活動をしているメン

う工夫する

バーと交流する機会を設けた。

コミュニティとの研究は、研究者とコミュニ
ティとの相互作用（＝信頼関係）によって成り立

ステップ 3．アドボカシーを想定した論文化を志つと同時に、コミュニティの活動自体が持続可能向するなものでなければならない。それを戦略的に保証

コミュニティとの研究は、アクションリサーチ

するのは、研究者の役割かもしれない。その役割を志向するほど論文化までに時間を要することがを担うプレイヤー（＝ヘルスプロモーター）であある。原著論文に値するような論文化を目指してりたい。近年、健康教育・ヘルスプロモーション

研究デザインを設計することは、研究者として業分野では、様々な理論とモデルを活用したヘルス

績を積む上で重要である。一方、論文化された原

コミュニケーション戦略や、ある程度効果的であ

稿を通じて、研究者が健康教育・ヘルスプロモーるとされる根拠に基づいた介入研究が行われていション分野に発するメッセージは、現場応用に資る。しかし、どのような関わり合いであっても、するものであるかどうかにも気を配りたい。コ

コミュニティとの対話がなければ、効果的に機能

ミュニティは、研究者の単なるフィールドではなしないし、その関わり合いが研究者自身とコミュ

く、ともに課題解決に向かうパートナーである。

ニティの双方にとって継続できるようなものでな

例えば、某小学校で 6 学年児童ががんの授業をければ、長続きしないだろう。

受けることになったとき、演者らは、観察研究と例えば、演者らは、2 つのがん教育プロジェク

して授業前後に自記式質問紙調査を実施した。案

トを実施している。ひとつは、児童生徒を対象との定、授業前後で児童のがん知識は向上した。指した学校で、もうひとつは成人を対象とした地域

導方法の有用性を強調するために、この授業づくでの実践である。同じモデルを活用した実践でありに関わった教員 5 名にインタビューを実施し、るものの、評価対象者や評価指標は、それぞれモ

プロセス評価を行おうとした。ところが、教員のデル中の異なる局面である。このことに気がつい意見は、がん教育実施に賛否両論。演者は、教員

たのは、あるところへ研究協力の相談をしに行っのモチベーション維持に働きかけを行うことの方た際に、「それは私たちのやりたいことと趣旨がが、斬新な指導方法開発よりも優先度が高いと感異なる」と断られた経験からである。後に、再びじるようになった。このように、現場の状況や空同じモデルを用いて別の評価指標を設けた研究計

気感を感じ取りながら、限られた資源を活用して画を立案し、研究を実施することができたのは、細々と収集していたデータを用いて論文化するこ

この苦い経験あってのことである。

とが続いていたため、なかなか原著論文を執筆することができなかった。でも、論文を執筆する作

コミュニティの人々と気持ちを通わせるよう努

業は止めなかった。すると、患者会が動き、メディ

め、試行錯誤することを恐れず、研究者自身もそ― 66 ―

若手の会企画のことを楽しめる存在でありたい。
【略歴】
1997 年、順天堂大学スポーツ健康科学部健康学科卒業。同大学院スポーツ健康科学研究科修士課
程、医学研究科博士課程を修了後、国立がん研究センター研究員、日本女子体育大学体育学部准教授等を経て、2017 年、同教授。順天堂大学スポー
ツ健康科学部助手在任中に、イエール大学疫学公衆衛生学部客員研究員として招聘される（2001年）。
（社会的活動）文部科学省「がん教育」に関する懇談会協力者としてガイドライン等改訂に携わるほか、
神奈川県、沖縄県、福岡県、千葉県等のがん教育協議会委員
やスーパーバイザーを歴任。文部科学省「中学校学習指導要領解説 保健体育編（平成 29 年 7 月）」
作成協力者を努める。三鷹市スポーツ推進審議会
会長、武蔵野市教育委員会社会教育委員の会議議長。日本健康教育学会理事（学術委員、
編集委員）。
（E-mail；suketomo.hiroko@jwcpe.ac.jp）― 67 ―

特別報告

アクションリサーチの報告のためのガイドラインについて
すけとも

ひろ こ

助友 裕子 1, 2）
1）日本女子体育大学、2）日本健康教育学会学術委員会【背景】

について解説することを目的とする。

（ガイドラインより）コミュニティに介入する

なお、本ガイドラインでは、原則として、以下

これまでの研究では、研究者主導による活動が多の 4 つの条件を満たすものをアクションリサーチ

い。そのため、研究期間が終了すると活動自体もとしている。（1）現場の課題解決を目指す「研継続困難になるなど、取組みの持続可能性に限界究活動」（2）研究者も現場に入り、現場の人たのあるものが多かった。アクションリサーチでは、ちも参加する「参加型の研究」（3）現場の人た

現場の人たちの視点やニーズ、知恵を重視するこちとともに進める「民主的な活動」（4）学問的とにより、コミュニティのエンパワメントを促し、な成果だけでなく「組織や社会そのものに影響を社会そのものに影響を与えて変化をもたらす活動

与えて変化をもたらす活動」の持続可能性を高めることができる。さらに、アクションリサーチに基づく取り組みを論文化する【作成の経緯】

ことで、その成果を他の学術機関やコミュニティ

本学会では、近年、アクションリサーチをテーへ普及させることが可能となる。アクションリ

マとした学会主催セミナーを 4 度にわたり開催しサーチは、実践上および学術上の価値は高い。してきた（詳細は本会ホームページに掲載）。

かし、従来からの仮説検証型の実証研究とは、研第1回

究者の関わり、内容、評価、報告等の方法が異な

テーマ：アクションリサーチの理論と実際─実るため、論文化する際には様々な課題がある（特に原著として）。アクションリサーチを論文化し践家のためのアドボカシー講座─
開催日時：2019 年 1 月 27 日（ 日 ）10 ～ 16 時
（女子栄養大学駒込キャンパス）たものは多くないため（特に原著として）、論文の著者が適切に報告するため、さらに、編集委員
および査読者が適切な判断をするための指針が必

参加者数：90 名
第2回
テーマ：アクションリサーチ入門─実践家のた要である。（ガイドラインより、ここまで。）

めのアドボカシー講座（第 2 弾）─
【目的】

開催日時：2019 年 11 月 10 日（日）10 ～ 12 時
（帝京大学板橋キャンパス）そこで、日本健康教育学会（以下、本学会）では、アクションリサーチを論文としてまとめる際に、記載すべき事項とその内容を提示することを目的として、「アクションリサーチに関する論文の書き方ガイドライン」（以下、本ガイドライン）を作成した。本報告では、その概要と作成の経緯― 68 ―

参加者数：72 名
第3回
テーマ：アクションリサーチを論文にするワー
クショップ
開催日時：2020 年 2 月 2 日（ 日 ）10 ～ 15 時

特別報告

（女子栄養大学駒込キャンパス）（4）その他

参加者数：37 名

2）方法

第4回

（1）参加者

テーマ：
「アクションリサーチを報告するため（2）アクション（活動）の方法（プロセスのガイドライン」作成に向けたセミ

の記載）

ナー

（3）分析の方法

開催日時：2022 年 3 月 6 日（日）13 時～ 16 時

（4）倫理的配慮

30 分（5）その他

参加者数：45 名

3）結果（1）活動（アクション）の記載

第 4 回セミナーで、ガイドライン案を参加者で（2）評価（プロセス、アウトプット、アウ

ブラッシュアップするための議論を重ねるととも

トカム）に、アクションリサーチ、CBPR、D ＆ I 科学の

4）考察

各分野の専門家にレビューを依頼した。また、学（1）結果について考察

会誌への投稿規定等の変更が必要なことから、編（2）研究の強みと限界集委員会にもレビューをお願いした。これらのプ（3）転用可能性に関する考察

ロセスの中で出された意見や課題等への対応を学（4）政策や研究等への示唆

術委員会で検討し、最終案をまとめた。

（5）結論
5）参考文献【ガイドラインの概要】
本ガイドラインの構成は、以下の通りである。
1．はじめに：アクションリサーチとその意義
1）アクションリサーチとは

6）その他
引用文献
参考文献
チェックリスト2）アクションリサーチの意義
3）本ガイドライン目的【今後の展望】

2．論文の種類

アクションリサーチを報告する論文の投稿数を3．実施に当たっての注意事項

増加させることが今後の課題である。そのために

1）倫理審査について

は、多くの本学会員、ひいては関連学会の会員等

2）オーサーシップについてに本ガイドラインを活用してもらえることが望ま

3）データ管理や知的財産権等についてれる。また、その過程において、本ガイドライン4）COI についてを改訂する必要が生じる可能性がある。会員の声4．構成と記載すべき内容に期待したい。

1）緒言（1）研究の背景（2）解決すべき問題（3）目的― 69 ―

市民公開講座

中枢神経感作とは？―関連する神経疾患について
すず き

けいすけ

鈴木 圭輔
獨協医科大学

脳神経内科

中枢神経感作とは身体から脊髄，脳幹部，視床，
大脳（一次体性感覚野）に至る痛みの伝達経路の異常により，通常では痛くないはずの軽い刺激が疼痛として認識され，とても痛く感じたり，痛み2007 年 4 月

獨協医科大学内科学（神経）助教

2007 年 4 月－ 2008 年 3 月
院内科

獨協医科大学越谷病助教

2008 年 4 月 － 2010 年 3 月

Department of In-が広がって感じたりする状態である．中枢神経感

vestigative Medicine, Section of Investigative

作に関連した痛みは，明るい光，触覚，騒音や温Science, Imperial College London, UK

度（低・高い）に過敏性を示し，疲労，睡眠障害

2012 年 5 月 －や集中力低下などを伴うことも少なくない．中枢講師

神経感作には線維筋痛症，慢性疲労症候群，過敏2017 年 4 月 －性腸症候群，顎関節症のほか，レストレスレッグ

准教授

ス症候群や頭痛などの疾患が関係している．本講

2020 年 4 月 －演では神経疾患であるレストレスレッグス症候群

教授や片頭痛と中枢神経感作の関わりについて解説する．

【略歴】
2001 年 3 月

獨協医科大学医学部医学科卒業

2001 年 5 月－ 2003 年 3 月
科

獨協医科大学神経内

臨床研修医

2007 年 3 月

獨協医科大学大学院内科学（神経）修了
学位（医学博士）取得― 70 ―

獨 協 医 科 大 学 内 科 学（ 神 経 ）獨 協 医 科 大 学 内 科 学（ 神 経 ）獨 協 医 科 大 学 内 科 学（ 神 経 ）市民公開講座

一般住民における「原因不明の様々な症状」に関する
中枢神経感作症候群とは何か？
はるやま

やす お

春山 康夫
獨協医科大学

先端医科学統合研究施設

研究連携支援センター

近年、国内外では「原因不明の様々な症状」の保有とし、CSS 関連疾患は、自己申告の病歴か

背 景 要 因 の 一 つ に、 中 枢 神 経 感 作（ 以 下、CS,ら抽出した。体質については、東洋医学の「証」

central sensitization）があるのではないか、と考の概念に関する自覚症状を調べ、様々な「証」をえる研究が注目されている。CS とは不快な外部点数化し、CSS 保有との関係性を分析した。本刺激を繰り返し受けることで中枢神経が敏感に

調査は獨協医科大学生命審査委員会の承認を得てなった状態のことを言い、CS によって痛みを強く実施した。調査の結果、全体の CSI 平均得点は感じたり、広範囲に慢性難治性の疼痛を感じるな

15.9 点、得点の範囲は 0-87 点であった。CSS 保

ど、身体や精神に様々な症状が起こることを中枢有率（CSI 40 点以上）は 4.2％で、そのうち男性

性感作症候群（以下、CSS, central sensitization

は 2.7％、女性は 4.9％であった。男性の 20-39 歳、

syndromes）と呼ぶ。その身体的・精神的な負担

女 性 の 40-59 歳 お よ び 80 歳 以 上 は そ れ ぞ れ のは、CSS 患者の日常生活に大きな障害をもたら

60-79 歳と比べて CSS 保有率が有意に高かった。

1）

している 。我々は、ある市と町の住民にご協力

CSS 関連疾患を 1 つまたは 2 つ持つ者は関連疾いただき、2019 年に世界で初めて大規模な疫学患のない者に比べ、CSS 保有率が男女とも有意調査を実施した 2）。本講座では、この疫学調査にに高かった。また男女とも、「運動習慣がない」「睡基づいて、一般住民の中にどの位 CSS の方がい

眠時間が少ない」「ストレスが多い」「レジリエン

るか、そして CSS 保有の場合、生活習慣・メンス（精神力）が低い」ことと、CSS 保有率が高

タルヘルス・体質との関連があるか否かについていことに関連が認められた。一方、「過去に喫煙説明し、ご参加の皆様に CSS 関連知識を提供すしていた女性」の CSS 保有率が高く、「週に 1 回ることを目的とする。疫学調査には横断的研究デ以上飲酒する男性」と「週に 1 回以上コーヒーを

ザインを用い、自治体での健康診断を受診した一摂取する女性」の CSS 保有率が有意に低かった。

般住民にアンケート調査票を配布した。本人の同体質についてははいずれの「証」にも CSS 保有

意を得てアンケートが回収できた 24,189 人のうとの関連が認められた。一般住民を対象とした大ち、欠損を除いた 21,665 人について解析を行った。

規模調査において、全体の CSS 保有率は 4.2% で調査の一般項目は、年齢、性別、喫煙、飲酒、コーあり、男性（2.7％）より女性（4.9%）の CSS 保

ヒー摂取、身体活動、睡眠時間、日常のストレス有率が有意に高いという結果を、国内外で初めてとレジリエンス（精神力）であり、CSS の判定

明らかにした。また、CSS 関連疾患がある場合、に は 世 界 で よ く 使 わ れ る 指 標 の CSI（Central

CSS 保有率が顕著に高くなることが認められた。

Sensitization Inventory）を用いた。CSI の 25 項

以上より、CSS は珍しいものではないことが示

目（各 0-4 点）の合計が 40 点以上の場合に CSS

唆され、われわれ自身または身近な方がこのよう― 71 ―

市民公開講座

な悩みを抱えた場合には、専門の医療機関への診【略歴】

察や周囲からの理解が求められる。解析の結果よ1983 年り、男女ともに CSS と身体活動、睡眠時間、ス

1983-1988 年	中国上海市中医診療所消化器内科

トレス及びレジリエンス（精神力）は有意に関連

中国上海中医学院卒業（医学学士）
医師

していることが認められた。本調査はアンケート

1998 年時点だけを切り取ったもの（横断的研究デザイン）2005-2007 年	獨協医科大学医学部公衆衛生学講であるため、それぞれに因果関係があるとは断定

順天堂大学博士号（医学）取得
座助手

できないが、特にメンタルに関連する睡眠時間、

2007-2009 年

同 助教

ストレス及びレジリエンス（精神力）が CSS の2009-2020 年

同 准教授

病態に関与することが示唆される。喫煙、飲酒及2013 年	平成 25 年度日本公衆衛生学会奨びコーヒー摂取については、男女で異なる結果に励賞受賞なったが、その原因はまだ不明であり、今後、飲2020 年 - 現在	獨協医科大学先端医科学統合研究

酒及びコーヒー摂取に関する詳細な定量分析が必施設・研究連携・支援センター・

要になる。これらの生活習慣及びメンタル関連因教授

子と CSS の関連を解明することで、CSS ケアに関する行動変容アプローチが期待される。その他、東洋医学の「証」も CSS と関連があり、漢方の得意分野である不定愁訴へのアプローチが活用できると考えられる。
参考文献
1）

平田幸一 , 鈴木圭輔 , 春山康夫 , 小橋元 , 佐伯
吉規 , 細井昌子 , 福土審 , 柳原万理子 , 井上雄
一 , 西原真理 , 西須大徳 , 森岡周 , 西上智彦 ,團野大介 , 竹島多賀夫 , 端詰勝敬 , 橋本和明 .
種々の症状を呈する難治性疾患における中枢
神経感作の役割の解明とそれによる患者ケアの向上 . 神経治療学 2020;37:166-179

2）

H aruyama Y, Sairenchi T, Uchiyama K,
Suzuki K, Hirata K, Kobashi G. A large-scale
population-based epidemiological study on
the prevalence of central sensitization
syndromes in Japan. Sci Rep. 2021 Dec 2;11（1）:23299. doi: 10.1038/s41598-021-02678-1.

― 72 ―

一般演題（口演）

（O-1）

学童期の家族との共食頻度及び調理の手伝い経験が女子大学生の食行動・食態度及び家族からの料理の伝承に与える影響
え とう くみ○衞藤久美、駒場千佳子
女子栄養大学【緒言】先行研究では、子どもの頃の家族と共食

童期の共食頻度及び調理経験を独立変数、現在のを含む食に関する経験が、成人後の食行動、食態

居住形態及び暮らし向きを調整変数とした二項ロ度に関連することが報告されているが、学童期のジスティック回帰分析を行った（有意水準 5％）。

家族との共食と調理の手伝い経験の両者に焦点を【結果】対象者は自宅に住む者が 69.9％、暮らし

当て、その後の食行動や食態度を検討した研究はにゆとりがある者は 49.3％だった。家族から自分ほとんどない。また、共食や調理の手伝いと家族の家の料理を伝承されたと回答した者は 53.0％でからの料理の伝承との関連を検討した研究も限らあり、誰から伝承されたかでは母親が 90.4％と最れている。本研究は、女子大学生を対象に、学童も多く、伝承された場面では、食事を作る場面

期の共食頻度及び調理の手伝い経験が、現在の食（77.6％）が食事を食べる場面（18.4％）よりも多行動、食態度及び料理の伝承との関連を明らかにかった。群分けは、共食週 4 日以上・調理経験あすることを目的とした。【方法】本研究は「和食り群（以下、A 群）は 146 名（49.3％）、共食週 4と認識する料理のとらえ方と家庭における料理の日以上・調理経験なし群（以下、B 群）は 133 名

伝承と食事作り力の関連」の一環として実施した。

（44.9％）、共食週 3 日以下群（以下、C 群）は 17

埼玉県内にある女子大学で栄養学を学ぶ 1 年生

名（5.7％）だった。A 群と比べて、B 群及び C

326 名を対象に、2021 年 6 ～ 7 月に留置法による群は、調理をすることが好き、調理に対する自信、

自記式質問紙調査を行った。298 名から調査票を家族から自分の家の料理を伝承された等のオッズ回収し（回収率：91.4％）、属性の回答に不備が比が有意に低かった。【考察】学童期に家族とのある者、無回答が多い者を除いた 296 名を解析対

共食頻度が高く調理の手伝い経験がある者は、共象とした。本研究では、現在の食行動、食態度、食頻度が低い者や共食頻度が高いが調理の手伝い

料理の伝承、基本的属性、回想法で尋ねた学童期

経験がない者と比べて、家族から料理を伝承されの家庭での共食頻度及び調理の手伝い経験を解析た者が多かった。一緒に調理や食事をした際に家に用いた。群分けは、まず「小学生の頃に家族と族から料理が伝承され、大学生の現在調理が好き

一緒に食事を食べること」が「ほぼ毎日」、「週 4で、調理への自信があること等につながる可能性～ 5 日」と回答した者を共食週 4 日以上群、それが示唆された。
（E-mail；ekumi@eiyo.ac.jp）

以外を選択した者を共食週 3 日以下群とした。さらに、共食週 4 日以上群のうち、「小学生の頃よく調理の手伝いをした」について、「非常にあてはまる」、「少しあてはまる」と回答した者を調理経験あり群、それ以外の者を調理経験なし群とした。以上の 3 群間の現在の食行動、食態度、料理の伝承との関連を検討した。解析には IBM SPSS
Statistics 28 を用い、群間差の検定にはカイ二乗検定又はフィッシャーの正確確率検定を用い、現在の食行動、食態度、料理の伝承を従属変数、学― 75 ―

（O-2）

勤労者における性別・婚姻状況別にみた友人・同僚との共食頻度と健康・食生活・生活習慣との関連
たね せ ゆず き○種瀬柚季 1）、衛藤久美 2）、信田幸大 3）1）女子栄養大学大学院、2）女子栄養大学、3）カゴメ株式会社【緒言】先行研究では、子どもや成人を対象とし群（n=29）、なし群（n=8）であった（p=0.841）。

た朝食や夕食時の家族との共食が主観的健康感、

1. 健康との関連：女性において、あり群は主観的

健康的な食生活等と関連があることが報告されて健康感が高い者が多かった。婚姻状況別では、男いるが、成人の昼食時の家族以外の共食について

女共に関連はみられなかった。2. 食生活との関連：検討した研究はみられない。そこで、本研究では男性のあり群は、穀類、調味料・香辛料類の摂取

勤労者の昼食時における友人・同僚との共食頻度

量が少なく、嗜好飲料、アルコール量の摂取量がと健康・食生活・生活習慣との関連が、性別及び多かった。女性のあり群は、果実類の摂取量が少婚姻状況によって異なるかを検討することを目的なかった。また、未婚男性のあり群は、砂糖・甘とした。

味料の摂取量が少なく、既婚男性のあり群は、穀【方法】平成 30 年度に実施された研究「勤労者を類、調味料・香辛料類が少なく、嗜好飲料、アル対象とした栄養教育プログラムが野菜摂取に関すコール量の摂取量が多かった。さらに、未婚女性

る食生活の意識や行動に与える影響の検証」で用のあり群は、果実類の摂取量が少なく、既婚女性

い た 質 問 紙 調 査 と 食 物 摂 取 頻 度 調 査（FFQgのあり群は穀類の摂取量が多かった。3. 生活習慣

ver.5、建帛社）の調査データを二次利用した。

との関連：男性のあり群は、飲酒頻度が高く、運対象は神奈川県内に事業所を有する４企業 5 事業

動時間が短い者が多かった。また、既婚男性のあ所に勤務する 18 歳以上の勤労者で、本研究ではり群は、睡眠時間が長かった。

201 名（男性 104 名、女性 97 名）を解析対象と【考察・結論】友人・同僚との共食に関連する要した。昼食時の友人・同僚との共食頻度が週 1 日

因は、家族との先行研究と同様に男女で異なり、以上の「共食あり群」（以下、あり群）と週 1 日

さらに婚姻状況で異なっていた。今後の解析では、未満の「共食なし群」（以下、なし群）の 2 群に性別に加えて婚姻状況の影響について考慮する必分け、健康、食生活、生活習慣を比較した。解析要があると考えられる。

は性別及び婚姻状況別に行い、FFQg から算出された食品群別・栄養素摂取量については、密度法によるエネルギー調整した値を用いた。群間差の検定には、χ2 検定及び Mann-Whitney の U 検定、対応のないｔ検定を用いた。解析には IBM SPSS
Statistics 28 を用い、有意水準は 5％とした。
【結果】共食頻度を 2 群に分けた結果、男性のあり 群（n=53）、 な し 群（n=51）、 女 性 の あ り 群（n=71）、 な し 群（n=26） で あ っ た（p<0.001）。
婚姻状況別では、未婚男性のあり群（n=10）、なし群（n=11）、既婚男性のあり群（n=43）、なし
群（n=40）であった（p=0.623）。未婚女性はあり群（n=42）、なし群（n=18）、既婚女性はあり― 76 ―（E-mail；tya221@eiyo.ac.jp）

（O-3）

乳幼児期の環境と学童期の野菜の好き嫌いとの関連～「野菜を好きになる保育園ベジ・キッズ」を参照とした環境要因の検証～
よねざわゆうだい○米沢祐大 1）、大亀友華 1）、飛石希 2）、鉄野夢 3）、櫻井美穂 4）、鈴木重徳 1）、
和田有史 3,4）
1）カゴメ株式会社 イノベーション本部 自然健康研究部 野菜摂取エビデンス研究グループ、
2）カゴメ株式会社 経営企画室 経営企画グループ、
3）
立命館大学 食マネジメント学部、4）立命館大学大学院 食マネジメント研究科【緒言】当社は「野菜を好きになる保育園ベジ・キッ

従属変数とした重回帰分析の結果、12 因子全て

ズ（登録商標第 6149720 号等）」を設立し、0 かに関連があったが、その中でも、野菜の味をそのら 2 歳児を対象に「野菜を好きになる」体験を志まま味わう体験（β=0.64, 95％信頼区間：0.56 －向したカリキュラムと環境を提供している。一方

0.72）、野菜を意識したバランスの良い食事の提で、乳幼児期の環境と学童期以降の野菜の好き嫌供（β=0.49, 95％信頼区間：0.41 － 0.57）、野菜

いとの関連についてのエビデンスは限定的であの下ごしらえから調理に関わる機会（β=0.46,

る。本研究では、この体験カリキュラムに基づき95％信頼区間：0.38 － 0.54）が、学童期の野菜の

乳幼児期の環境因子に関する質問項目を作成し、好き嫌いに対して特にポジティブな影響を与えて因子分析により共通する因子を抽出した。
次いで、いた。【考察】乳幼児期の野菜への反復曝露が学

それら乳幼児期の環境に関する因子と学童期にお童期の野菜の嗜好性に関連することが分かった。

ける野菜の嗜好性との関連を評価した。
【方法】

その中でも、上位にあった 3 因子は、「食べる」

2021 年 11 月に、株式会社アスマークの参加者パという行為に直接的に関与している要素であり、ネルの内、子どもを持つ母親 1,500 名を対象に調理過程で野菜に触れる経験、素材そのものの味

Web アンケートを実施した。回答者の内、「保育を味わう経験、野菜の出現頻度が高い食卓経験が、施設には通わせていなかった」と回答した 6 名を

学童期の野菜の好き嫌いに対して良い影響を与え除外し、最終解析対象者は 1,494 名であった。「野ることが示唆された。今回、斜交回転を用いた因菜を好きになる」体験カリキュラムを参考にし、

子分析を実施したため、因子間相関があることが乳幼児期の環境に関する 49 の質問項目を作成し、想定される。今後、抽出された因子同士の関係を

5 段階のリッカート尺度により評価した。学童期精査していく予定である。【結論】乳幼児期の環の野菜の好き嫌いは、7 段階のリッカート尺度に境の内、野菜に関連した味覚・食事・お手伝いのより評価した。乳幼児期の環境に関する 49 の質体験などの野菜へ反復曝露は学童期の野菜好きに

問項目に対して因子分析を実施し、抽出された因関連していた。べジ・キッズのように、上記に関子と野菜の好き嫌いとの関連を重回帰分析にて評連するカリキュラムや環境を提供することは、野価した。母親の年齢、居住地域、同居の家族構成、菜好きになるアプローチとして有効であると推察

子どもの人数、就労状況、最終学歴、子供の年齢、される。
（E-mail；Yudai_Yonezawa@kagome.co.jp）

性別、食物アレルギーの有無を共変量として用いた。
【結果】重みづけのない最小二乗法を用いた
プロマックス回転による因子分析により、12 因子を抽出した。分析の過程で因子負荷量が低かった 6 つの質問項目を除外した。野菜の好き嫌いを― 77 ―

（O-4）

野菜摂取量と労働生産性における関連性の検討きた だ ち あき○北田千晶 1）
、信田幸大 1）、曽根智子 1）、新井卓二 2）
1）カゴメ株式会社、2）
学校法人山野学苑

山野美容芸術短期大学【緒言】本邦では、従業員等の健康管理を経営的【結果】1105 人から回答が得られ、回答に欠損のな視点で考え、戦略的に実践する「健康経営」がない男女 980 名（男性 588 名、平均年齢 44.9 歳、推進されている。従業員の健康リスクが多くなる

女性 392 名、平均年齢 43.5 歳）を解析対象としほど労働生産性が低下するという報告もあり、勤た（有効回答率 88.7％）。野菜不足群は男性 531 名、労世代の健康維持・増進および生産性の向上は、

女性 288 名、野菜充足群は男性 57 名、女性 104

企業や組織にとって大きな経営課題である。加え名であった。女性の野菜不足群のプレゼンティーて、勤労世代は生活習慣病を発症するリスクの高

イズム平均値は 16.9 ± 14.36%、野菜充足群のプい集団であることから、職域における健康維持・レゼンティーイズム平均値は 12.9 ± 12.43% と、増進への働きかけが強く求められている。野菜摂野菜充足群でプレゼンティーイズムが有意に低い

取と生活習慣病との関連性は数多くの研究で検証結果となった（p<0.05）。一方、男性では野菜充されており、野菜摂取の重要性は認識されている足群においてヘルスリテラシー、幸福度が有意にものの、労働生産性に関わる指標との関連を検証高い結果となった（p<0.05）。

した研究は少ない。令和元年の国民健康・栄養調【考察】野菜摂取充足度で層別した場合、関連の査における日本人 1 日当たりの平均野菜摂取量ある指標には性差があった。女性でのみ野菜摂取は、我が国の野菜摂取目標量に対して平均して約量とプレゼンティーイズムに関連が認められた理

70g 不足している。野菜摂取量と労働生産性に関由として、女性では野菜摂取をはじめとした生活わる指標との関連性が明確でないため、野菜摂取習慣がプレゼンティーイズムに影響を与えている

量増加の促進は積極的に取り組む活動ではないとことが考えられた。また、男性では野菜摂取量が企業の健康経営推進担当者に認識されていること

ヘルスリテラシー、幸福度と関連している可能性

からも野菜摂取量増加につながっていない。本研が示唆された。職域において野菜摂取量の増加を究の目的として、皮膚カロテノイド量から推定し促すことで、労働生産性に関わる指標の改善に期

た野菜摂取量と労働生産性に関わる指標との関連待したい。男女別の野菜充足 / 不足群の特徴を考を検討することとした。

慮した上で、野菜摂取量増加を促す教育や施策の【方法】18 歳以上 70 歳未満の勤労者を対象とし検討が望まれる。

て国内の企業 7 社 9 事業所にて調査を行った。調【結論】以上より、性差はあるものの、野菜摂取

査項目は 1．対象者背景調査（属性、プレゼン

量はプレゼンティーイズムをはじめとした労働生

ティーイズム、ヘルスリテラシー等の労働生産性

産性に関わる指標と関連していることが示唆されに関わる指標）としてのアンケート、2．野菜摂た。

取量の推定には非侵襲的に測定できる反射型分光
光度計を用いた皮膚カロテノイド量の測定の 2 種類とした。男女に層別し、それぞれ推定野菜摂取
量 か ら 野 菜 不 足 群（ 推 定 野 菜 摂 取 量 150g ～300g）と野菜充足群（ほぼ 350g、350g 以上）の2 群に層別し、労働生産性に関わる指標を Welchの t 検定にて解析した。

― 78 ―（E-mail；Chiaki_Kitada@kagome.co.jp）

（O-5）

成人式を迎えた若者の喫煙をめぐる意識と行動：和歌山県日高医師会
成人式調査結果からきた の なお み○北野尚美 1）、村上浩一 2）、日高医師会学校医部会 2）
1）和歌山県立医科大学 医学部

健康管理センター、2）和歌山県日高医師会

和歌山県日高医師会が学校医を担当する地域全域

女性で 50％から 53％（2019 年 1 月）を経て 49％

で小中学校における喫煙防止出前授業（以下、防であった。学校の防煙授業がタバコを吸わないこ

煙授業）を 2004 年度より継続的している。加えて、とを選ぶのに役立ったか尋ねたところ、役立った

1 市 6 町の教育委員会の協力を得て、大学と協働（「とても役立った」と「役立った」）の回答割合は、で、新成人を対象とした喫煙防止事業を 2011 年

男性で 55％から 73％に推移し、女性で 74％から度から実施してきた。2019 年度までは全地域で87％に推移した。友人からタバコを勧められて断成人式式典に出席した新成人を対象に、喫煙防止

る自信があった割合は、男性で 72％から 61％の健康講話と喫煙に関わる無記名自記式質問紙調（2016 年 1 月）を経て 65％で、女性で 77％から査を実施した。しかしながら、新型コロナウイル

66％（2018 年 1 月）を経て 70％であった。2017

ス感染症流行によって成人式典の中止や来賓参加

年 1 月以降の調査で、飲食やレジャーで集まる店等を見合わせた縮小開催が相次ぎ、2021 年 1 月などを選ぶときに禁煙を選ぶ（「必ず禁煙」と「どに成人式会場で健康講話が実施できたのは 1 市 4

ちらかというと禁煙」）の回答割合は、男性で町で、当日に調査を実施できたのは 1 町であった。

35％から 34％で推移し、女性で 64％から 56％

学校における喫煙防止活動について検討するため（2018 年 1 月）を経て 61％であった。タバコを吸っの基礎資料として、新成人を対象とした喫煙をめている友人にやめるように言うか尋ねたところ、

ぐる意識と行動の横断調査結果を記述した。2012「はい（言う）」の回答割合は、男性で 20％から

年 1 月～ 2020 年 1 月に対象地域全域で成人式を19％で推移し、女性で 32％から 35％（2019 年 1 月）迎えた成人式典に出席した 6563 人（出席割合を経て 31％であった。地域全域で成人式典と連81％）から得た有効回答 5690 件を分析し、年次動して実施した調査で、新成人の喫煙経験や現在推移を記述した。育った家庭に喫煙者がいた割合

喫煙の割合は低下傾向を認めたものの、回答者のは 67％から 72％（2013 年 1 月）を経て 65％であっ

6 割が育った家庭に喫煙者がいて、能動喫煙や受た。タバコを吸った経験があった割合は男性で動喫煙を避ける意識や行動が未熟であることが伺

27％から 35％（2016 年 1 月）を経て 24％で、女えた。一方、回答者の 8 割が学校で防煙授業を受

性で 15％から 9％に推移した。現在喫煙は男性でけたことを覚えており、7 割がタバコを吸わない

16％から 23％（2016 年 1 月）を経て 18％で、女選択に役立ったと回答し、学校保健活動における性で 9％から 4％に推移した。学校で防煙授業を

防煙授業の重要性を示唆する結果を得た。防煙授

受 け た こ と が あ る と 回 答 し た 割 合 は、 男 性 で業の中長期効果について縦断研究が必要である。

59 ％ か ら 84 ％（2014 年 1 月 ） と な り 直 近 値 は（E-mail；naomiuk@wakayama-med.ac.jp）

85％で、女性で 62％から 84％（2014 年 1 月）となり直近値は 86％であった。2015 年 1 月以降の調査で、学校の防煙授業で学んだ内容を今も覚えているか尋ねたところ、覚えている（「よく覚えている」と「覚えている」）の回答割合は、男性
で 57％から 42％（2017 年 1 月）を経て 51％で、― 79 ―

（O-6）

女子大学における学内禁煙のための健康教育の取り組み－
簡易アンケートによる評価
すず き とも こ○鈴木朋子 1,2）、大橋美和子 2）、田上成美 1）1）大阪樟蔭女子大学2）大阪樟蔭女子大学大学院

健康栄養学部

健康栄養学科、人間科学研究科

人間栄養学専攻【目的】望まない受動喫煙の防止を目的に、健康重要（87.1%/86.6%）、大学生のうちはたばこを吸増進法が改正された。未成年者が利用する学校等

わない自信がある（91.1%/90.6%）、生涯にわたりの施設では、2020 年 4 月の全面施行に先駆けて、たばこを吸わない自信がある（88.7%/88.7%）では、2019 年 7 月から施行された。この機会にあわせて、有意差は検出されなかった。取り組みに対する認対象校では、大学敷地内禁煙の周知徹底を図ると知 で は、 大 学 敷 地 内 禁 煙（95.6%/93.1%, p <.01）

ともに、健康教育等の取り組みが行われてきた。

は 減 少 し た が、 大 学 周 辺 公 道 の 禁 煙 区 域 指 定

本発表では、学生による受動喫煙や取り組みに対（70.8%/73.5%, p <.05）および、大学内でたばこ対する認識の実態から、成果および今後の課題を検策に意見がある場合の申し出方法（15.2%/53.7%,

討することを目的とする。

p <.01）については上昇した。

【活動内容】2019 年 7 月より、大学敷地内禁煙に【今後の課題】受動喫煙を認識している者は、大加えて、大学周辺の公道を禁煙指定区域とし、掲学敷地内、大学周辺の公道ともに減少した。これ

示板やモニター等で周知徹底が図られた。加えては、2019 年度末から、新型コロナウイルス感染2019 年度は、図書館での書籍展示、初年次必修症の拡大により、登校機会が減少した影響とも推授業を活用した学外講師による健康教育、呼気一察されるため、今後のモニタリングが必要である。

酸化炭素濃度測定体験イベント、保健室前掲示板

たばこに関する意識では、受動喫煙を含めたたばを活用した情報提供、禁煙 / 受動喫煙相談のパイ

この影響を受けないことに対する重要性が、2021

ロット的導入などの取り組みが実施された。2020

年度の方が低かった。これは、2019 年度は、年

年度、2021 年度は、受動喫煙や取り組みに対す間を通して様々な取り組みを実施したが、2020

る認識の実態をモニタリングする目的で、定期健年度以降、登校機会や取り組みの減少により、教康診断の際、無記名による簡易質問紙調査を実施

育啓発が実施できていなかったことが一因と示唆した。

される。取り組みに対する認知では、大学敷地内【活動評価】有効回答数と在籍者数に対する割合

禁煙の認知が減少した。2021 年度入学生によるは、2020 年 度 は 2412 件（93.3%）、2021 年 度 は認知率が低かったことから、今後の初年次教育が2348 件（93.8%）であった。受動喫煙の実態は、必須である。しかし、周辺公道の禁煙区域指定やたばこの影響（煙、におい等）を受けると回答したばこ対策への意見の申し出方法についての認知た者は、大学敷地内（2020 年度 /2021 年度 , カイ率の上昇から、定期健康診断の機会に繰り返しア二乗検定：18.7%/9.1%, p <.01）、大学周辺の公道

ンケートに回答することが、教育啓発として機能（59.7%/44.1%, p <.01）であった。また、学年が高した可能性も推察される。

い程、影響を受けると認識している傾向が観察された。たばこに関する意識では、たばこの影響を受けないことは重要と回答した者（90.7%/88.5%,

p <.05）は減少したが、たばこを吸わないことは― 80 ―（E-mail；suzuki.tomoko@osaka-shoin.ac.jp）

（O-7）

若年女性を対象とした健康教育プログラムの開発－事前調査から見えた介入対象者の現状と課題－
い ざわ りか○井澤莉佳、大森玲子
宇都宮大学大学院

地域創生科学研究科

社会デザイン科学専攻【緒言】近年，日本における若年女性の痩せは問認められた．痩身願望については，平均点が 4.0

題視されており，国民の健康課題として位置づけ

点以上を高群，3.9 点以下を低群とし，グループ

られている．若年女性の痩せは，骨粗しょう症や分けしたところ，高群 11 名（39.3％），低群 17

貧血等の健康リスクがあり，生活習慣の改善や適名（60.7％）であった．痩身願望尺度の設問のうち，性体重の維持等の普及啓発が必要とされている．

体重を測った時に痩せていると嬉しいかという問本研究では，若年女性の健康維持・増進に効果的いに対して，「当てはまる」と答えた人が 17 名

な健康教育プログラム開発の基礎資料とするた（61％），
「やや当てはまる」が 8 名（29％），「どめ，介入対象者の属性と現状を調査した．
【方法】

ちらともいえない」が 3 名（11％）いた．体重が2022 年 3 月 に 19 ～ 20 歳 の 女 子 大 学 生 28 名 に増えるのが怖いかという問いに対して，「当てはWEB アンケート調査を実施した．調査内容は，まる」と答えた人が 18 名（64％），「やや当ては

BMI，不定愁訴の有無，運動習慣，朝食・昼食・まる」が 6 名（21％），「どちらともいえない」が夕食の摂取頻度，食物摂取頻度（武見 ,2002 を参2 名（7％），「やや当てはまらない」が 2 名（7％）

考に 0 ～ 1 点を配点し合計得点で判定），痩身願いた．【考察・結論】本調査対象の集団において、

望（馬場ら，2000 を参考に 5 件法によるリッカー

BMI 痩 せ の 者 は ほ と ん ど 見 ら れ な か っ た が，ト尺度を用いて 1 ～ 5 点を配点）である． 本調BMI 普通であっても食事摂取量の不足，運動習

査は，宇都宮大学研究倫理審査委員会の承認を得慣がない，あるいは食事と運動の両方が不足してて実施した（H21-0105）．
【結果】介入対象者のいる者がほとんどだった．また，痩身願望の高低

BMI は， 痩 せ 1 名（4 ％）， 普 通 26 名（93 ％），に関わらず，痩せることに喜びを感じる傾向があ

肥満 1 名（4％）であった．不定愁訴については，り，体重が増加することに対して抵抗感を持って何らかの不調があると答えた者が 25 名，何もな

いた．今後，健康教育を行う際には，痩せの健康しと答えた者が 3 名であった．何らかの不定愁訴

リスク教育を行った上で，適切な食事量の摂取と，があると答えた者のうち，回答の多かった不定愁

適度な運動習慣を身につけることを目標としたプ

訴 は， 頭 痛 11 名（39.3 ％）， 立 ち く ら み 10 名

ログラムの構築が求められる．

（35.7％），便秘 9 名（32.1％），生理痛 9 名（32.1％），
疲労感 8 名（28.6％）であった．運動習慣については，運動習慣がないと答えた者が 17 人（60.7％）
おり，また，高校時代と比較して運動する頻度が減ったと答えた人が 17 人（60.7％）いた．食物
摂取頻度では，6 名（21％）が適正，22 名（79％）
が摂取不足，過剰 0 名であった．運動習慣と食物
摂取頻度をクロス集計すると，不健康な生活習慣保持者（運動習慣なし－食事摂取量不足）が 15
名（53.6％）の一方，健康的な生活習慣保持者（運動習慣あり－食事摂取量適正）が 4 名（14.3％）― 81 ―（E-mail；hashimoto@ujc.ac.jp）

（O-8）

栄養士・管理栄養士養成専門学校における安全衛生教育に関する取り組み～行動科学理論を取り入れた負傷防止の意識付け～
かめやま○亀山こころ、山崎あす香、松本澄子、仕田明菜、河津佳子、井上絢子、
森田十誉子
華学園栄養専門学校
年代は 18 ～ 19 歳が約 8 割だった。

【緒言】
本校は調理実習の機会が多く、例年一定数の負（1）事故発生リスク予測

傷者が発生する。職場において負傷予防は労働安絵を見て「リスクがある」と思う部分に丸をつ

全衛生の一環だが、これについて学生が学ぶ機会

けた平均個数は、栄養士科 1 年生では 1 回目 5.8は少ない。事故を予防するためには態度や行動の± 1.6 個、2 回 目 6.6 ± 1.9 個（ ｐ ＜ 0.01）、 管 理

変容を促す必要がある。行動科学は「人間の行動

栄養士科 1 年生では 1 回目 6.6 ± 2.0 個、2 回目 6.8

を総合的に理解し、予測・制御しようとする実証± 1.9 個（p ＝ 0.34）で、栄養士科のみ安全衛生

的経験に基づく科学」とされるが、安全衛生教育

教育後の 2 回目に増加し有意な差が認められた。

においても「事故を起こす人間の行動を理解し、（2）ヒヤリハットの認識

事故発生リスクを予測し制御する」という点で行10 の例文のうち「ヒヤリハット事例として報動科学を活用することが有用と考え、本研究では告するべき」と思う項目に丸をつけた平均個数は、調理・給食実習と栄養教育（行動科学）という科

栄養士科 1 年生では 1 回目 6.4 ± 1.9 個、2 回目 6.7

目横断的な視点で教育を試み、安全衛生教育前後± 2.1 個（p ＝ 0.21）、管理栄養士科 1 年生では 1の認識の変化について調査することを目的とし

回 目 6.7 ± 1.8、2 回 目 6.4 ± 2.0（p ＝ 0.22） で、た。

両学科とも変化は認められなかった。

【方法】（3）ヒヤリハット発生時の報告

対象は本校栄養士科 1 年生 88 人（3 クラス）

ヒヤリハットの申し出を「評価する」（正答）と管理栄養士科１年生 44 人（1 クラス）である。

と答えた人の割合は、栄養士科では 1 回目 63％、クラス毎に研究概要説明及びアンケート調査を実

2 回 目 62 ％、 管 理 栄 養 士 科 1 年 生 で は 1 回 目施した。参加は自由意志とした。調理実習の授業

61％、2 回目 70％で、安全衛生教育後の 2 回目に内で負傷予防教育を行い、その前後でアンケート

管理栄養士科で増加した。

調査を実施した。教育前（1 回目）と同様の内容【考察】

で教育後（2 回目）のアンケートを実施し、結果事故発生リスク予測とヒヤリハット発生時の報を集計した。主な質問項目は（1）事故発生リス

告については学科による差が見られたことから、

ク予測（2）ヒヤリハットの認識（3）ヒヤリハッ

学科毎に教育の進め方を検討する必要があると考ト発生時の報告である。アンケート項目（1）（2）

えられる。また、ヒヤリハットの認識は両学科でについての統計分析は、1 回目と 2 回目について変化が見られず、認識の向上が得られにくいと考等分散を仮定した 2 群間の検定（t 検定）を行い、えられ、繰り返しの教育が必要である。

有意水準は 5％未満とした。（3）については 4 つ

本研究のような学生の負傷予防に関する先行研の選択肢（しかる、評価する、指導しない、その究は少なく、学校安全衛生向上のための基礎資料

他）のうち「評価する」を選択した人数の割合をになると思われる。今後さらに調査を進め、科目

集計し、1 回目と 2 回目で比較した。

横断的な安全衛生教育が効果的に行われるよう発【結果】展させ、負傷ゼロを目指したい。

アンケート参加者は 1 回目 132 人、2 回目 131人だった。対象者の属性では、女性が 83 ～ 85％で、― 82 ―（E-mail；k-kameyama@hana-eiyou.ac.jp）

（O-9）

新型コロナウイルス感染症流行下における感染予防 / 健康行動の変化：幼い子を養育する母親を対象とした縦断調査による検証
き むら みやこ○木村美也子聖マリアンナ医科大学【緒言】新型コロナウイルス感染症は高齢者や基意な低下がみられたものの，2）から 3）では「自礎疾患のある患者で重篤になりやすいとされてい分や子どもの手洗いの徹底」「自分や子どものマるが，子どもやその親世代の感染及び感染拡大のスクの着用」「子どもを人混みに連れてゆかない」

リスクも軽視できるものではなく，感染予防 / 健「自分や子どもが人と接触しないよう，距離をあ康行動の徹底が求められる。本発表者は，未就学

ける」は減少，「室内の換気に気をつける」「自分児の母親を対象とした縦断調査をパンデミック直や子どもが栄養バランスのとれた食事をとるよう

前とその 4 ヶ月後に実施し，多くの母親が感染予に気をつける」「子どもの体調に変化がないか，

防 / 健康行動を徹底していたこと，それらが母親

普段以上に気に掛ける」「自分が感染してしまっの well-being の維持向上に関連していたことをた時に備えて，子どもの世話をしてくれる人や場

すでに報告した。しかし，こうした行動は一時的所を検討する」は増加していた（全て p<0.001）。

なものに過ぎず，定着しない可能性が考えられた。

【考察】幼い子を養育する母親の感染予防 / 健康

そこで本発表では，第 2 回調査とその 1 年後に実行動は 1）の 2020 年 3 － 5 月が最も徹底しており，施した第 3 回調査から，感染予防 / 健康行動がど

2）の 2020 年 6 月で有意な低下がみられた。これのように変化したのかを報告する。【方法】全国

は 1）が全国の学校が臨時休校となり，第 1 回のの未就学児の母親 4,700 名（47 都道府県各 100 名）

緊急事態宣言が出された時期であったことが理由を対象に第 1 回 Web 調査（2020 年 2 月中旬）をと考えられる。しかし，2020 年 6 月とその 1 年行い，同対象者に第 2 回調査（2020 年 6 月中旬），

後ではトータルでの変化はみられず，項目別では

第 3 回調査（2021 年 6 ～ 7 月）への参加を依頼

半数で増加がみられた。特に「自分が感染してしした。本報告では，第 2 回，第 3 回の調査のいずまった時に備えて，子どもの世話をしてくれる人

れにも回答した 1,429 名を分析対象とした。感染や場所を検討する」は少数ながらも 11.3％から予防 / 健康行動は「自分や子どもの手洗いの徹底」

19％に増加し，感染リスクをより現実的にとらえ「自分や子どものマスクの着用」など 8 項目につるようになっている可能性が考えられた。今後もい て 実 施 の 有 無 を 尋 ね， 単 項 目 ご と に 比 較 し感染予防 / 健康行動が継続し得るのかどうか，引（χ2 検定），さらに 8 項目を単純加算して平均値

き続き検討してゆく必要がある。＊本研究は，を比較した（対応のある t 検定）。時期について

JSPS 科研費 JP 17H02612, JP22H03429，公益財は第 2 回調査で 1）2020 年の 3 － 5 月，2）調査団法人日本健康アカデミー，一般財団法人ヘルス・時 点 の 同 年 6 月，3） 第 3 回 調 査 で 調 査 時 点 のサイエンス・センターの助成を受けた。

2021 年 6 － 7 月の感染予防 / 健康行動について

尋ねた。【結果】感染予防 / 健康行動のトータル
スコアの平均値は 1）が 5.1（± 2.1）, 2）が 4.6（±
2.2），3）が 4.6（± 2.3）で，1）から 2）で有意な低下がみられたが（p<0.001），2）と 3）で差はみられなかった。単項目ごとに実施の有無を比較すると，1）から 2）で全ての項目について有― 83 ―（E-mail；mkimura@marianna-u.ac.jp）

（O-10）

働く世代における交通行動（Travel Behavior）と BMI との関連
かみ や よし と○神谷義人 1,2）、喜屋武享 3）、高倉実 4）1）名桜大学 人間健康学部
2）琉球大学大学院

スポーツ健康学科、保健学研究科、3）神戸大学大学院
4）
琉球大学

医学部

人間発達環境学研究科、

保健学科【緒言】働く世代の身体活動不足は深刻である。

た。【結果】分析対象者 863 人（男性 296 人、女「忙しくて時間がない」働く世代の推奨身体活動性 567 人）のうち、アクティブトラベル群は、男量を確保するために、通勤を含む日常生活の歩数

女それぞれ 173 人（58.4％）、309 人（54.5％）であっを増やすアプローチは現実的かつ有用である。アた。BMI の平均値（標準偏差）は、男性 23.5（3.4）

クティブトラベルが BMI や全死亡などと関連すkg/m2、女性 21.3（3.7）kg/m2 であった。共分散ることは確認されており、健康に恩恵をもたらす

分析の結果、男性では交通行動と BMI に関連はことは明らとなっているが、日本における知見はみられなかったが，女性では有意差がみられ（P十分でない。本研究では働く世代における交通行= 0.049）、アクティブトラベル群の BMI 推定値

動と BMI との関連について検討することを目的

は 21.6 kg/m2、セデンタリートラベル群では 22.4とした。【方法】2021 年 11 月 11 日～ 15 日、首kg/m2 であった。
【結論】働く世代の女性に関し

都圏（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）およて、徒歩、自転車、バス・電車のいずれかを利用

び沖縄県に居住する、20 ～ 59 歳男女 863 人を対しているアクティブトラベルの者は、BMI が低象とし、インターネット調査を実施した。調査項

いことが示された。肥満の予防・改善のために、目は、基本属性、社会経済状況、運動ステージ、生活の中に身体活動を取り入れる工夫の一つとし通勤（通学）の交通行動、および BMI（身長とて、交通行動をアクティブに変えることの有用性

体重から算出）であった。通勤（通学）の交通行が示唆された。

動について、石井 他（2010）を参考に、「あなたの通勤・通学の交通手段について、片道 3 分以上利用する全ての交通手段を選んでください。通勤・通学をしていない方は、主な（いちばん時間が長い）移動手段を選んでください」という設問を設定し、徒歩、自転車、自動車、オートバイ、バス・電車の中から選択させた。徒歩、自転車、バス・電車のいずれか 1 つでも利用している者をアクティブトラベル群、それ以外の自動車またはオー
トバイのみを利用している者をセデンタリートラ
ベル群とし、2 値に分類した。解析は、男女別に、交通行動を説明変数、BMI を目的変数とする共分散分析を行った。共変量は年齢、居住地域、婚姻状況、世帯収入、仕事の有無、教育歴、運動ス
テージとした。本研究は琉球大学人を対象とする生命科学・医学系研究倫理審査委員会の承認を得― 84 ―（E-mail；y.kamiya@meio-u.ac.jp）

（O-11）

感染症拡大前後 6 年間における地域在住高齢者の身体活動量の変化：
3 時点パネルデータによる検討
ね もとゆう た○根本裕太 1）、佐藤慎一郎 2）、武田典子 3）、北畠義典 4）、福田吉治 5）、
山田卓也 5）、早川洋子 6）、荒尾孝 7）1）東京医科大学、2）人間総合科学大学、3）工学院大学、4）埼玉県立大学、
5）帝京大学、6）東京国際大学、7）明治安田厚生事業団

体力医学研究所【緒言】新型コロナウイルス感染症の感染拡大にいても 2016 年から 2019 年に身体活動量が低下しより、高齢者の健康悪化が懸念されている。これていた。しかし、2019 年から 2022 年においては、までの横断研究では、コロナ禍に高齢者の身体活対 象 者 全 体 の メ ッ ツ・ 時 が 11.4 METs-h/week

動が低下したと報告されている。しかし、感染拡から 12.3 METs-h/week に増加し、身体活動不大による身体活動への長期的な影響については明足者の割合は、49.8％から 48.0％に低下した。また、らかにされていない。そこで本研究では、感染拡2019 年では身体活動不足でなかったが 2022 年に大による地域在住高齢者の身体活動への影響を解

身体活動不足になった者の割合は 16.3％だったの明するため、感染拡大前後 6 年間のパネルデータに 対 し、2019 年 で は 身 体 活 動 不 足 で あ っ た がを分析し、インタビュー調査により得られた情報

2022 年に身体活動不足が解消された者の割合はを補完して検討した。

18.1％であり、集団全体での身体活動不足者の増【方法】山梨県都留市の要介護認定を受けていな加はみられなかった。2019 年から 2022 年の身体

い全ての自立高齢者を対象に、2016 年、2019 年、

活動量の変化量において、就労者（2.3 METs-h/2022 年（全て 1 月）に郵送調査を実施した。各

week）と非就労者（0.2 METs-h/week）、社会的調査の対象者数はそれぞれ 6,677 名、7,080 名、7,298

孤立度が高い者（2.4 METs-h/week）
と低い者
（-0.1

名であった。全調査に回答した者 2,791 名を解析

METs-h/week）で差がみられた。インタビュー

対象者とした。身体活動量は国際標準化身体活動調査の結果、身体活動量減少の要因として、「健質問票を用いて評価し、週あたりのメッツ・時

康教室の中止、活動場所の利用禁止」や「外出・（METs-h/week）を算出した。また、週あたり

交流機会の減少」が抽出されたが、「感染拡大前の中高強度身体活動時間を算出し、150 分未満／から継続している仕事や運動習慣」、「家族、友人、週を身体活動不足とした。層別解析に用いる指標

近隣住民との運動機会」により身体活動量が維持・として、性、年齢、教育年数、就労状況、フレイ

増加するという傾向がみられ、量的分析の結果をル、抑うつ、同居者の有無、社会的孤立を評価し支持することが示唆された。

た。フレイルは基本チェックリストで 8 点以上を【結論】関東甲信越の中山間地域に居住する高齢

フ レ イ ル と 判 定 し た。 抑 う つ は Geriatric者においては、感染拡大による身体活動への影響

Depression Scale で 5 点以上を抑うつ傾向とした。

は限定的であり、多様なサポートネットワークを

社会的孤立は Lubben Social Network Scale を用持つ者や就労者では感染拡大前よりも身体活動量

い て 評 価 し、0 ～ 9 点、10 ～ 19 点、20 ～ 30 点が増加している可能性が示唆された。一方、頼れの 3 群に分割した。インタビュー調査は、2022

る家族や友人が少ない高齢者では身体活動量が減

年調査に回答した者から 15 名を抽出し、半構造少する傾向がみられたことから、身体活動を促す

化インタビューを 2022 年 1 月から 3 月に実施し、資源にアクセスできるよう支援する必要がある。
（E-mail；nemoto@tmig.or.jp）

量的分析の結果を補完した。
【結果・考察】層別解析の結果、いずれの層にお― 85 ―

（O-12）

新型コロナ危機による保育士の離職とバーンアウト防止のための組織及び行政支援の在り方
きり き よう こ○桐木陽子 1）、友川礼 2）、友川幸 3）、三宅公洋 4）、上野真理恵 5）、山川路代 6）
1）松山東雲短期大学
2）松山東雲女子大学
3）信州大学

学術研究院5）東京学芸大学

現代ビジネス学科、人文科学部

心理子ども学科、教育学系、4）信州大学

教育学部、6）岐阜大学

大学院

教育学部、
医学系研究科【緒言】保育士の離職やバーンアウトの防止は、への要望として、「保護者の感染予防要請」（7 件）、

継続的に質の高い保育サービスを提供するために「行事への実施基準の明確化」（1 件）等が挙げら不可欠である。昨今の新型コロナウイルス感染症れた。一方、行政への要望として、「保護者への（以下、コロナ感染症）の蔓延下において、保育

感染予防要請の徹底」（15 件）、「教育機関と同様

施設は、業務の継続が求められた。そのため、保の休園措置」（25 件）、「行事等の実施ガイドライ

育士にとって、コロナ感染症の発生に伴って生じン策定」（27 件）等が挙げられた。なお、「保護た新たな業務の負荷が、離職やバーンアウトに繋者への感染予防要請の徹底」は、20 歳代が最もがるリスクとなった可能性がある。がそこで、本多く回答した。「備品不足に対する支援」では、研究では、コロナ感染症対策で生じる保育士への

所属園への要望として、「マスク支給」（3 件）が負荷を軽減し、保育士の離職やバーンアウトを防挙げられ、行政への要望としては、「マスクや消止するため、コロナ感染症の発生直後に生じた保毒液、石鹸、ペーパータオルの不足に対する補充」

育士からの所属園や行政に対する支援のニーズを（11 件）が挙げられた。「保育士の待遇に対する明らかにとすることを目的とした。【方法】2020

金銭的支援」では、所属園への要望としては、「休

年 9 月～ 12 月に、地方都市 A 県の保育協議会に園になった場合の金銭的補償」（1 件）、行政への加盟する全 264 園を対象とし、保育施設で勤務す要望としては、「特別手当等の支給」（7 件）が挙る職員を対象に、自記式質問紙による郵送法で調げられた。
「保育士の待遇に対する非金銭的支援）」査を実施した。質問紙では、新型コロナウイルス

では、所属園への要望としては、「休みを取りや感染症の対応に関連する業務の実態に加え、コロすい雰囲気づくり」（13 件）。行政への要望として、

ナ感染症対策下での保育所での活動、保護者対応、「保育士不足」、「業務過多の解消」、「休みづらい

職員への配慮、施設の運営管理について、所属園

状況の改善」（各 9 件）が挙げられた。なお、休と国や県、市町（行政）に求める要望について自暇に対する要望は、40 歳代が最多であった。【結由記述によって回答を得た。【結果】調査の結果、論】分析の結果、各所属園に対する要望に比べて、

97 施設、1266 人から回答があり、回答に不備の行政に対する要望が多くなされ、要望の内容は、な か っ た 1126 人（88.9 ％） を 分 析 対 象 と し た。

保育士の年齢によって、異なる傾向があることが所属園については、73 名、行政については 136

明らかになった。今後、要望された内容の背景や名から回答が得られ、「感染予防の取組みに対す要望間の関連性を検討していく必要がある。

る支援」、「備品不足に対する支援」、「保育士の待遇に対する金銭的支援」、「保育士の待遇に対する非金銭的支援」の 4 つのカテゴリーに分けられた。
「感染予防の取組みに対する支援」では、所属園― 86 ―（E-mail；ykiriki@shinonome.ac.jp）

（O-13）コロナ禍における保育士の精神的健康状態とそれに関連する要因の検討ともかわさち○友川幸 1）、友川礼 2）、桐木陽子 3）、三宅公洋 4）、上野真理恵 5）、山川路代 6）1）信州大学

学術研究院 教育学系、2）松山東雲女子大学

3）松山東雲短期大学 現代ビジネス学科、4）信州大学
5）東京学芸大学

教育学部、6）岐阜大学

人文科学部、教育学部、大学院医学系研究科【緒言】
新型コロナウイルス感染症（以下、コロナ感染）【結果と考察】の蔓延と、それに伴う業務の負担増加は、保育士

97 施設、1266 人から回答があり、回答に不備のの精神的な健康状態にも影響を及ぼした可能性がな か っ た 1126 人（88.9 ％） を 分 析 対 象 と し た。

ある。しかしながら、コロナ感染対策下におけるストレス原因に関する合計得点は、年齢群が上が保育士の精神的な健康状態とそれに関連する要因

るごとに上昇傾向が認められたが、年齢段階間でについて詳細に検討した報告は十分でない。本研の有意な差は認められなかった。一方、心身反応

究では、コロナ感染の蔓延下（以下、コロナ禍）

に関する合計得点は、年齢群が下がるごとに上昇の保育士の精神的健康状態とそれに関連する要因

傾向が認められ、20 歳代と 50 歳代以上の間で有を明らかにし、今後、長期化が見込まれるコロナ

意な差が認められた。ソーシャルサポートに関す

禍で働く保育士への適切な支援の在り方を検討す

る合計得点は、30-40 歳代が最も高く、30-40 歳代

ることを目的とした。

と 50 歳以上の間で有意な差が認められた。心身反応の合計得点を目的変数としたステップワイズ【方法】

法による重回帰分析を行った結果、全年齢群で、2020 年 9 月～ 12 月に、地方都市 A 県の保育協

ストレス原因との間に正の相関、ワーク・エンゲ

議会に加盟する全 264 園を対象とし、保育施設でイジメント、コーピングスキル、ソーシャルサポー

勤務する職員を対象に、自記式質問紙による郵送

トとの間に負の相関が認められた。20 歳代では、法で調査を実施した。質問紙では、保育士の属性

休暇取得の申し出に対する対応との間に負の相関（年齢、性別、実務・勤務年数、雇用形態等）、所が認められ、30-40 歳代では、コロナ感染症対策

属組織の感染症対策（マスク等の確保、職員研修、に対する負担感と正の相関、勤務日時変更の申し

園児への予防教育、外部機関との連携等）、健康出に対する対応、雇用形態、職員研修の実施との関連活動に対するレディネス、コロナ感染症対策

間に負の相関が認められた。50 歳代以上では、に対する負担感、同僚や保護者からの励ましの有コロナ感染症対策に対する負担感と正の相関、所無、保育士の就業（休暇や勤務日時の変更等）に属組織の健康関連活動に対するレディネス、園児対する組織の対応等について回答を得た。
さらに、に対する予防教育の実施との間に負の相関が認め

精神的健康状態（厚労省の職業性ストレス簡易調られた。

査票 57 項目版）、ワーク・エンゲイジメント、コー
ピングスキル、健康に関する活動の効力感等につ【結論】いて回答を得た。精神的健康状態に関するデータ

30-40 歳代および 50 歳代以上では、個人の就業にを 1）ストレスの原因となる因子（ストレス原因）、関する対応に加えて、感染症対策に対する負担の2）ストレスによる心身反応（心身反応）、
3）同僚、軽減や組織としての感染症対策に関するレディネ

上司や家族からの支援（ソーシャルサポート）にスの向上が、ストレスの改善につながる可能性が分類して、年齢段階（20 歳代、30-40 歳代、50 歳示唆された。
（E-mail；sachitjp@shinshu-u.ac.jp）

代以上）ごとの差異を分析した。
― 87 ―

（O-14）

保育所における健康危機管理に関するレディネスとマネジメントの実
態と課題 ‐コロナ禍発生前後の変化に着目して‐
ともかわあや○友川礼 1）、桐木陽子 2）、友川幸 3）、三宅公洋 4）、上野真理恵 5）、山川路代 6）
1）松山東雲女子大学

人文科学部

心理子ども学科、

2）松山東雲短期大学 現代ビジネス学科、3）信州大学

学術研究院

4）信州大学 教育学部、5）東京学芸大学

教育学部、

6）
岐阜大学

教育学系、

大学院医学系研究科【緒言】昨今の新型コロナウイルス感染症対策下下、低群）として諸活動の実施状況の違いを分析（以下、コロナ禍）においては、感染症の蔓延をした。【結果】1）衛生管理と健康関連活動の実防ぐための衛生管理や健康関連活動のみならず、施状況

適切な感染対策のための外部情報の収集、保護者

康関連の全 19 項目について実施率が高かった。

や保育士への対応等が求められた。しかし、これ

特に、歯ブラシ活動の中止、心理面への配慮、差までの研究では、コロナ禍発生前後での、保育所別偏見への対応、園児のマスクの着用、送迎時のの健康危機管理のレディネスやマネジメントの実

マスクの着用の徹底等、コロナ禍発生後に新たに態とその変化については十分に明らかにされてい生じた対策については、低群に比べて、有意に実ない。そこで、本研究では、今後保育所に求めら施率が高かった。 2）感染対策のための外部情報

れる健康危機管理の方策と課題を明らかにするたの収集状況

めに、コロナ禍発生前後の保育所の感染症対応にからの収集率が高かった。特に、厚労省、県、保対するレディネスやマネジメントの実態とその課

健センター、園医、他園については、有意に収集

題を明らかにすることを目的とした。【方法】

率が高かった。 3）保護者対応の状況

2020 年 9 月～ 12 月に、地方都市 A 県の保育協

低群に比べて、手紙やホームページでの情報発信、議会に加盟する全 264 園（回答率 83.0%）を対象

家庭での子どもとの関わり方に対する情報発信のとし自記式質問紙による郵送法で調査を実施し実施率が有意に高かった。 4）保育士の就業ニーた。質問紙では、施設の基礎情報（設置主体、園ズに対する対応状況

児・職員数等）、コロナ禍発生前の感染症対応に

保育士の心身の不安、保育士の家族に関する相談、関する組織体制についてのレディネス、コロナ禍

正規職員・契約・臨時職員・パートからの休暇の発生後の衛生管理と健康関連活動（19 項目）、感申し出や勤務に日時の変更等について、より対応

染対策のための外部情報の収集（8 機関）、保護できた傾向が認められたが、両群での有意な差は者対応、保育士の就業ニーズに対する対応状況等

認められなかった。【結論】 コロナ禍発生前のについて回答を得た。データ分析では、コロナ禍

レディネスの高い群は、低い群に比べて、衛生管発生前の準備状況を、準備群（非常に良く準備で理と健康関連活動、外部情報の収集、保護者や保きていたとおおよそ準備できていた回答）と非準育士への対応状況が良好であったことが明らかに備群（全く準備できていなかった、あまり準備でなった。今後、レディネス項目の中でより重要度

きていなかった、どちらともいえない、不明と回の高い項目、また高いレディネス状況を実現させ答）に分類し、準備群を 1 点、非準備群を 0 点とている背景要因等について、明らかにしていく必

し、合計得点の上位 50％をレディネスの高い群要がある。

（以下、高群）、下位 50％をレディネスの低い群（以― 88 ―

高群は、低群に比べて、衛生管理と健高群は、低群に比べて、全 8 機関

高群は、

高群は、低群に比べて、（E-mail；tomokawa@shinonome.ac.jp）

（O-15）

アジア太平洋島嶼国の学校保健政策策定のための標準的段階作成の試み
こ ばやしじゅん○小林潤 1,2）、岡本花恵 1,2）
、渋谷文子 1,2）、竹内理恵 1,2,3）、友川幸 2,4）
1）琉球大学 大学院 保健学研究科

国際地域保健学、

2）国際学校保健コンソーシアム、3）JICA 沖縄、4）信州大学

教育学部

オンラインにおいて計 8 回の会議を国際学校保健対策において、手洗いや換気については、日本はコンソーシアムと海外研究協力機関：フィリピン

規則レベルであるが全ての国で明記されている

大学公衆衛生学部、インドネシア国マタラム大学

が、安全な水の共有やトイレに関しては日本とグ

医学部、グアム大学保健学部で実施し、文献レ

アムのみ示されている。学校閉鎖と再開に関して

ビューによるアジア太平洋島嶼におけるウィズ・は 4 か国で全て明記されおり、さらにアウトブレ

ポストコロナにおける学校保健普及の課題についイク対応と新型コロナ対策に特化した政策も策定て検討と、各国の政策策定と政策実施の状況調査

されている。感染症の社会的経済的影響に関してによって太平洋島嶼国への政策策定の参考になる

経済的支援、メンタルサポート、児童虐待防止、

標準的な政策策定の段階を作成することを目的と障がいをかかえる子供への支援強化、陽性者へのして研究を実施した。4 か国の学校保健政策にお差別偏見防止について、おおよそ 4 か国で明記さいて、4 つの点：学校保健の基本政策と新型コロれた。運動不足への予防に関しては日本のみが通ナ対策を含む感染症対策、メンタルヘルス、栄養

告しており、体育教育との連動した保健教育が一に焦点をしぼり各国で策定された政策分析を行っ

つの日本の強みであり新型コロナ対策に関してもた。 政 策 は 米 国 CDC（Center for Disease

活かされていると考えられた。またこれらに他機

Control and Prevention）で定義された政策とし、

関・セクターとの連携においては、保健・福祉セ

国から地方自治体レベルでの法規、政策関連ペー

クターとの連携、家族・地域との連携についておパー、規則全てを対象として収集し、全ての政策およそ記載されているが、民間事業者との連携はについてデータベースを作成した。
インドネシア、

日本のみであった。児童虐待等に対応するため警日本において地方自治体レベルは研究機関が所在

察等公安機関との連携に関してはいずれの国におする地方自治体を主に対象とした。収集された政いても記載はなかった。栄養に関して、基本的栄策の内容を読み込み、太平洋島嶼国で策定すべき養に関する政策に学校保健について明記されてお政策の段階案として提示した。この案は、琉球大り、日本、インドネシア、フィリピンについては

学内研究者でまず案を作成し、国際学校保健コン

学校給食を中心として学校での栄養プログラムにソーシアムに所属する国内専門家で検討し、海外特化した政策が制定されている。食品の安全、食研究協力機関専門家および WHO 西太平洋事務所

育については、日本とフィリピンに関してのみ政の意見を集約する形で最終化を行った。
この結果、策にもりこまれていて、地域での今後の政策策定

太平洋島嶼国への政策策定の参考になる標準的な課題としてこの 2 点があげられた。
（E-mail；junkobalao@gmail.com）

政策策定の段階を作成されたが、この過程において、以下のことが明らかになった。教育に関する政策のなかに学校保健が明文化されること、包括的な学校保健に特化した政策の策定は 4 か国すでになされていることがわかった。学内での感染症― 89 ―

（O-16）

インドネシア共和国マタラム市の一般教育課程公立高等学校において教師が包括的性教育に関する葛藤を克服するプロセス：質的研究
しぶ や ふみ こ○渋谷文子、小林潤、竹内理恵
琉球大学大学院 保健学研究科

国際地域保健学分野【緒言】包括的性教育は単に性に関する指導だけの欠如に関連していたと考えられる . 一方 ,「努力でなく , 若者の適切な意思決定や性行動の選択をプロセス」では宗教規則が優先されるなかで , 結

支援し , 人権の保護や性と生殖に関する教育を推

婚前の若者に対する性教育は社会的に容認されて奨している . 性に関する知識や避妊方法の指導はいないが , 地域の早期結婚の問題意識や性教育の宗教や文化的背景によりタブーとされている地域

必要性の認識に基づき指導されていた . さらに ,があり , 教師はそれらの背景により性教育を指導

道徳に関する内容は公民・宗教教育に含まれておする際に葛藤を抱えていることが報告されていり包括的に指導されていた . 加えて , 学校長は複る . 本研究では , インドネシア共和国マタラム市

数の保健機関と民間団体を招聘し , 教育現場で指の一般教育課程の公立高等学校において , 包括的導が困難な性に関する内容を提供していた . この性教育に関連する教師が抱える葛藤の要因およびことから , 教師の相互認識により包括的性教育は認識を明らかにすることを目的とした .【方法】

実施されていたが , より専門的な教育を提供する

質的研究手法を用いて , 教師を対象としたフォー

ためには , 多様な社会で受け入れられる優先度のカス・グループ・ディスカッションと学校長を対高い政策を提唱する必要があると考えられる .

象とした深層インタビューを実施した . 対象の教【結論】包括的性教育の実施において , 教師は主

師は , 各学校で包括的性教育に関連する 5 科目（保に宗教や文化的背景 , イスラム社会の男女格差に

健体育 , 宗教教育 , 生物科目 , 公民教育 , カウン

関連する葛藤を抱えていた . しかし , 教師は葛藤セリング）を担当する教師を実務経験に基づいてを抱えながらも、性教育の必要性の認識に基づき選出した . インタビューデータは , 葛藤の理論に

複数の科目で協力体制を構築し包括的な指導を実基づき演繹テーマ分析手法を用いて分析を行っ施していた . したがって , 教師はインドネシアのた .【結果】テーマ分析を通して ,「受容プロセス」

多様性のある背景を受け入れ葛藤を克服するためと「努力プロセス」に基づく 6 つのテーマを生成に , 関連科目や外部機関と連携することで包括的した .「受容プロセス」に該当するテーマ 1-3 は葛性教育を提供していたことが明らかになった .

藤の要因を示した .「努力プロセス」に該当する
テーマ 4 は教師の相互認識 , テーマ 5 は外部機関との連携を示した . 加えて , テーマ 6 は、葛藤を克服するプロセスで明らかになった包括的性教育を推進するための提言を示した .【考察】「受容プロセス」では , 葛藤の要因は主に宗教規則や地域の早期結婚を促進する伝統文化 , 社会の男女格差に関連していたことが明らかになった . 身体の発達や道徳に関する内容は複数の科目に含まれており , 各科目の担当教師により包括的に指導されていたが , 包括的性教育に特化したカリキュラムに基づく教師教育の機会が無いことは , 教師の自信― 90 ―（E-mail；fumiko.shibuya79@gmail.com）

（O-17）

A comparison of the prevalence of metabolic syndrome among
urban population in Mongolia and Japan○ Enkhtuguldur Myagmar-Ochir1）、高岡宣子 1）、春山康夫 2）、小橋元 1,2）
1）獨協医科大学

医学部

公衆衛生学講座、

2）獨協医科大学

先端医科学統合研究施設

Backgroundestimate odds ratios（ORs）and 95% confidence

In Mongolia, non-communicable diseases

interval（CI）for Mongolians, adjusted for age（NCDs）are estimated to account for 80% of all

and sex. Japanese population served as thedeaths.1 A health burden caused by NCDs, suchreference group.

as cardiovascular diseases（CVDs）and cancer

Resultsin particularly, has increased. 1,2 Metabolic

Of the total study participants, the mean age

syndrome（MetS）is refers to the co-occurrence

was 40.3 ± 13.8 years and 53.7% were female.

of several known cardiovascular risk factors,

The levels of physical and biochemical

including central obesity, dyslipidemia, highcharacteristics （BMI, WC, BP, TG） were

blood pressure, and high blood glucose.3 Little

significantly higher in Mongolians thaninformation about the epidemiological evidence

Japanese. The percentage of overweight anddescribing prevalence of MetS is available forobesity in Mongolians were significantly higher

the Mongolian population and to gain more

（34.9% and 20.0%）than Japanese（18.0% andcomprehensive understanding of MetS is5.7%）. The prevalence of MetS was greater inimportant. With this consideration we aimed toa Mongolian population（7.5% in Japanese, 14.0%

compare the prevalence of MetS by Japanesein Mongolians） and MetS was significantly

criteria in urban population of Mongolia andhigher in men and 40 years or over participants

Japan.

in both ethnic groups. In regression analyses,

Materials and methods

Mongolians to be twofold more likely than

We conducted a cross-sectional study comprised

Japanese to develop MetS（OR 2.06, 95% CI 1.67

of 4515 capital city（Ulaanbaatar）representative

to 2.53）.

samples following the WHO STEP-wise

Conclusions

approach to surveillance.4 Of the 4515, about

Compared with Japanese population, metabolic

2146 participants randomly selected to provide

syndrome exists highly prevalent in urban

blood samples. To compare Mongolians to

Mongolian population. In order to improve theJapanese, we used one-to-one propensity score

CVD conditions and overall health in Mongolia,

matching for age and sex. Japanese subjects

national preventive strategies with lifestyle

were recruited from participants whochanges should explicitly address, then establish

underwent annual health checkups in theand provide health promotion policies based on

Uguisudani Medical Center in Tokyo, Japan.

the needs and convenience of urban residents.
（E-mail；enkh87@dokkyomed.ac.jp）

MetS was defined by Japanese criteria5. The
logistic regression analyses were used to― 91 ―

（O-18）

食に関する指導の PDCA サイクルからみた栄養教諭と担任教諭の連携状況に与える要因の検討にし た ろう○西太郎、早見直美
大阪公立大学大学院

生活科学研究科【緒言】第 4 次食育推進基本計画では、「栄養教諭

有意な関連が認められた要因およびそのオッズ比による地場産物を活用した食に関する指導の平均（95％信頼区間）は、栄養教諭では、（P）担任の取り組み回数」を現状の月 9.1 回から、令和 7 年

食に関する指導に対する理解 4.02（1.34-12.08）、

度までに月 12 回以上とすることを目標に掲げて（P） 食 に 関 す る 指 導 を 行 う 自 信（ 連 携 ）4.02

いる。食に関する指導の量的な充実を図るには、（1.05-15.45）であった。担任教諭では、（P）栄養

栄養教諭が他教諭と連携して食育推進体制を確立

教諭からの資料活用 2.69（1.02-7.07）、（P）食にすることが不可欠であり、連携には課題や目標の関する指導を行う自信（連携）2.61（1.10-6.21）、（P）

共通理解が必要である。本研究は、食に関する指栄養教諭の学習指導要領に対する理解 2.57（1.10-

導の PDCA サイクルにおいて栄養教諭と担任教

6.00）、（C）食に関する指導の評価 3.45（1.28-9.72）

諭の連携状況に与える要因を明らかにすることをであった。【考察】連携状況を良好にするには、目的とした。
【方法】2021 年 12 月に近畿圏の市

食に関する指導あるいは学習指導要領への理解、

町村教育委員会に調査協力を依頼し、同意が得ら

つまり相互理解が重要である。相互理解が進むにれた４市の小中学校、義務教育学校、養護学校のは、栄養教諭が校内研修などで食に関する指導に

うち、栄養教諭が在籍する学校へ郵送法で調査をおける担任の関わり方や目指す児童・生徒の姿を実施した。調査項目は、食に関する指導の連携状

共有すること、また担任教諭に対して、TT によ況、基本属性［勤続年数、児童数］、P：計画［栄る指導だけでなく、栄養教諭から積極的に資料提養教諭からの資料活用、食に関する指導の自信（自供を行い食に関する指導を支援することが必要と

身で・連携）、学習指導要領（食に関する指導）考える。担任教諭は、栄養教諭からの資料・情報に対する理解、子どもの食生活課題への意識］、D：を活用し、単独でも食に関する指導を行い、栄養実践［食に関する指導の資料提供回数、食に関す教諭に報告することで連携強化につながる。加える指導の回数（自身で・連携）］、C：評価［食にて、校務分掌等で、学校として食に関する指導の関する指導の効果実感、評価］、A：改善［評価評価を行うシステムを検討し、担任教諭に成果の結果の共有］である。栄養教諭 87 名、担任教諭

見える食育を推進していくことが有用であると考152 名、計 239 名（回収率 32.4％）を解析した。

える。【結論】連携状況には、両教諭において連欠損値は項目ごとに除外した。解析は教諭種別に、携して指導を行う自信、相互理解が関連しており、連携状況を従属変数、PDCA サイクルの各項目

担任教諭では、資料活用や評価も関連していた。

を独立変数、基本属性を調整変数として単変量解（E-mail；so22668n@st.omu.ac.jp）

析を行った後、多重ロジスティック回帰分析を行った。
【結果】栄養教諭の 54.4％、担任教諭の65.6 ％ が 連 携 状 況 を 良 好 で あ る と 回 答 し た（p=0.097）。連携状況が良好と答えた群（連携良好群）と、それ以外（連携非良好群）で群分けし、PDCA サイクルの各項目との関連を教諭種別に解析した。多重ロジスティック回帰分析の結果、― 92 ―

（O-19）若年女性によるダイエット商品口コミデータを用いた信頼性および商品利用実態の解明と栄養教育方法の検討
こうざいのぞみ○香西希 1）、早見直美 2）1）元大阪市立大学 生活科学部、2）大阪公立大学

生活科学研究科【緒言】わが国の若年女性におけるやせ願望は根

短期間減量群はその他の群と比較して副作用の報

強く、不適切なダイエット、健康被害が散見され告割合が高かった（p ＜ 0.01）。

る。痩身目的で健康食品を購入する若年女性はイ群で口コミが多かった商品 A,B について検索しンターネットで情報を探し、口コミを重要視するた結果、商品 A は 2018 年に東京都福祉保健局かことが多い。加えて、健康食品による健康被害は

ら医薬品成分シブトラミンの検出により、商品 B

痩身目的の女性やインターネットで購入した商品

は 2021 年に FDA から 1.4- ジメチルアミンが検に多いとされる。本研究は口コミに着目し、口コ出されたことにより、いずれも自主回収を命じら

ミ評価の構成要素、評価基準からその信頼性、おれていた。【考察】不要なダイエットや効果がな

よび健康食品の利用実態を検証することにより、い商品も多く存在していた。高評価の口コミは体若年女性のダイエット商品に対するヘルスリテラ

重減少率が大きい一方で、副作用や短期間での急シー向上につなげることを目的とした。
【方法】

激な減量の例が多く含まれることが示唆された。

国立情報学研究所の情報学研究リポジトリを通じ商品からの影響度合いの大きい口コミや満足度のて、（株）T.M.Community 提供の「ダイエット

高い口コミは発信・転送されやすい傾向にある。

口コミデータセット」を使用した。対象は 2018

そのため体重変化のみが注目され、副作用や不健

年 1 月 1 日～ 12 月 31 日に投稿された、20-39 歳

康なやせ方を考慮していない口コミが蔓延する可女性のダイエットサプリ・ドリンク・食品に対す能性が考えられる。口コミ閲覧者は商品についてる口コミ 2589 件とした。口コミ投稿者の BMI、複数の情報にあたることが望ましい。しかし公的

体重変化を確認した後、ダイエット商品の不健康機関の提示する情報へのアクセス、またその内容な利用を 1. 副作用（下痢、吐き気等）の存在、2. 短を読み取ることは容易ではないことも多いため、期間での急激な減量と定義し、1. 副作用の有無別、わかりやすい情報の整備が急務である。
【結論】

2. 短期間減量群とその他の群で体重変化、評価、口コミには偏った評価も含まれる。口コミの評価・

口コミ本文の解析を行った。不健康な利用群にお内容を鵜呑みにしないよう、若年女性が目にしやいて口コミ数が多い商品 A,B に関する情報を検すい方法でのダイエットに対するヘルスリテラ

索した。
【結果】対象口コミの体重変化の中央値

シー向上に向けた栄養教育が求められる。

不健康な利用（E-mail；xxiangxi598@gmail.com）

は 0.0kg（51.3%）であり、投稿者の 76.7％が普通体型、0.8％がやせであった。副作用の有無別にみた高評価（評価 4・5）の割合は、副作用あり
群 27.8%、副作用なし群 18.1% と、副作用あり群での高評価の割合が高かった（p=0.016）。 また、
副作用なし群の口コミにおいても「副作用または不健康な症状が現れた」という記述が一部確認された。体重変化別の高評価の割合は短期間減量群
66.8%、その他の群 14.5% と、短期間減量群において高評価の割合が高かった（p ＜ 0.01）。また、― 93 ―

（O-20）東日本大震災後のアウトリーチ型料理教室の第三者評価：
ステークホルダーへの報告会の試み
くろ だ あい○黒田藍 1）、木下ゆり 2）、齋藤由里子 3）、山田幹夫 3）、福田吉治 1）
1）帝京大学大学院公衆衛生学研究科、2）東北生活文化大学短期大学部、
3）公益財団法人 味の素ファンデーション【目的】

観的に振返る機会となった。さらに、ディスカッ2011 年の東日本大震災後、公益財団法人味の素

ションではプロジェクトが地域の孤立対策や役割

ファンデーション（以下、TAF）と被災 3 県（岩の獲得につながった、関係機関の連携強化のきっ

手県・宮城県・福島県）のパートナー団体は、復かけになった等、変化を再認識し、新たな気づき

興応援事業「ふれあいの赤いエプロンプロジェクを得ていた。また TAF 側も、後方支援のあり方

ト」（以下、プロジェクト）に取組んだ。これはや他の地域への展開方法について新たな気づきをアウトリーチ型の料理教室を主とした事業であ得ていた。

り、8 年半で 3,771 回実施し、述べ 54,434 人が参（3）ドナー（味の素グループの関係者）向け報加した。今回、帝京大学が実施したプロジェクト

告会の開催

評価、及びステークホルダー（パートナー団体、

プロジェクトの実施に協力を得たドナー向けの報

料理教室参加者、ドナー）を対象に TAF が開催

告会を開催した。報告会は、2021 年 10 月～ 2022

した報告会の試みについて報告する。

年 1 月にかけて計 4 回開催され、約 250 名が参加

【活動内容】した。

（1）プロジェクトの評価について【活動評価】

評価は TAF の委託を受け、2019 年～ 2021 年にプロジェクトの評価を TAF ではなく第三者が帝京大学が実施した。評価のため、料理教室参加

行ったことは、ステークホルダー、及び TAF が者（住民）、パートナー団体（自治体、食生活改活動全体を俯瞰し、客観視する機会となった。さ

善推進団体、社会福祉協議会、NPO、自治会等）、らに、評価結果を共有し、ディスカッションする

TAF ス タ ッ フ を 対 象 に 質 問 紙 調 査 と イ ン タ

場を設けたことは、双方が学び合いながらエンパ

ビュー調査を実施した。その結果、プロジェクト

ワメントし、関係性を深化・進化させる機会となっは破壊された地域コミュニティや人々の繋がりをていた。報告会終了後、中止した料理教室を再開

復活するための「人々のこころと身体を元気にすする団体も出ている。これらのことから、プロジェ

る」画期的な介入モデルであることが明らかとクトの評価で得られた結果をステークホルダーになった。

フィードバックすることは、ステークホルダーを（2）パートナー団体、及び料理教室参加者へのエンパワメントし、新たな展開にもつながること

報告会の開催が推測された。

評価結果を基に 2021 年 10 月から計 7 回、TAF【今後の課題】

が主催する報告会がプロジェクトを実施した地域

報告会の結果については、継続して分析し、効果で開催された。2022 年 4 月現在、報告会は 4 回

的な実施方法等について検討を進める。また、プ

終了し、合計 45 名が参加した。報告会の主な内

ロジェクトの評価、及び報告会をきっかけに活動

容は、調査担当者からの報告、報告会参加者全員を再開した団体の活動再開のプロセスや活動の効でのディスカッションであり、「一緒にプロジェ

果についても評価を行い、プロジェクトの効果的クトを総括し今後に活かす」というコンセプトでな実施や他の地域での展開につなげる。

開催された。報告会は、報告会参加者が取組を客― 94 ―（E-mail；indigo.kuro@gmail.com）

（O-21）COVID-19 感染拡大下における食生活習慣をみなおす食事チャレンジ
こ ばやしゆう か○小林優香 1,2）、五領田小百合 1,2）
1）
山形大学

農学部、2）SABE【目的】これまで、我が国では、国民の健康の保持・いただいたことで、最後までやり遂げることがで促進や、生活習慣病の予防を目標とし、「日本人きた。免疫力を測定する機会を提供し、健康的なの食事摂取基準」や「食事バランスガイド」など

食行動を促すことで、生活習慣を振り返るきっかが策定され、ひとりひとりが理想的な食生活を実けを与えることができた。食事チャレンジ後の、践にするための方法として活用されてきた。しか

免疫検査の数値を二次分析した結果、参加者の体し、COVID-19 のパンデミックにより、生活習慣

温や外部から受けるストレスなどの要因によっのみなおしが急務となった。そこで、誰もが自分て、免疫力の変化の程度が異なる可能性があるこの身を守れるようなきっかけづくりを目的とし、とが示唆された。【今後の課題】食事チャレンジ唾液で簡便に免疫力（IgA：免疫グロブリン A）

による免疫力の変化の程度は、参加者の内的要因を測定する機会と、食事で免疫力を維持するためや外的要因によって異なる可能性が示唆された。

の情報を提供する、マイ食事スタイル探しチャレ

また、今回のプロジェクトは、EC サイトとしてンジプロジェクト（以下、食事チャレンジ）を実展開する準備が整いつつある。今後は、参加者の施した。また、プロジェクトの一環として、就農背景を考慮し、食材摂取のタイミング等、時間栄者支援とフードロス削減を目的とし、新規就農者

養学的な観点も取り入れたい。また、縦断的な研を中心とする農家の方から規格外の野菜・果物の究として展開し、個別化栄養に貢献し得る、食事

買い取りを行った。【活動（事業）内容】クラウ

介入プログラムとして、社会実装できるよう努め

ドファンディングを活用し、計 79 名（個人・団たい。また、就農者への支援とフードロス削減に体を含む）の支援者を集めた。目標金額は 200 万は、引き続き貢献できるよう活動を続けたい。
（E-mail；koba.yuka@outlook.jp）

円とし、参加者の募集期間は 45 日とした。参加者には、1 ヶ月間の食事チャレンジの前後で免疫検査に取り組んでいただいた。食事を起点とした
生活習慣の変容によって、どのように免疫力が変化したのかをゲーム感覚で知ることができるようデザインした。参加者が自身の免疫力を認知した
うえで、我々が提案した、免疫力を維持する可能性のある 12 種類の食材の中から、取り入れやす
いものを参加者自身に選んでいただき、1 ヶ月間
取り入れてもらった。食材の摂取量や摂取頻度については、性、年齢、身体活動レベルを考慮して、個別に決められるようにした。農家の方から集めた野菜・果物は、参加者へのリターンとして提供した。
【活動（事業）評価】支援者の方々のご協力によって、目標金額の 200 万円を達成した。また、食にかかわるさまざまな機関、行政、大学、生産者やマスコミ、広告、検査機関と協働させて― 95 ―

（O-22）

幼稚園児を対象とした手洗い教育の効果の検討～手洗いの習慣と手洗いの能力に着目して～うえ の まりえ○上野真理恵 1）、三宅公洋 2）、島田英昭 3）、友川幸 3）1）東京学芸大学、2）信州大学教育学部、3）信州大学学術研究院（教育学系）【緒言】 手洗いは、幼児期に身に着けるべき衛生年長児 :p=0.04）。しかしながら、事後調査におい習慣の一つであり、就学前教育機関では、園児がても、「咳やくしゃみをした後、食事前、おやつ前」

適切な方法で手を洗うことができるように、発達は、手洗いをしていないと回答した園児がみられ段階に応じた指導が求められている。そこで、本た。

研究では、幼稚園児を対象に手洗いの教育を実施

すべての学年で、手洗いの能力の 3 項目（手洗いし、教育の効果について、手洗いの習慣と手洗いの方法・手洗い時間・洗い残し部位）が有意に向の能力の観点から学年ごとに検討した。
【方法】

上し、年少児と年長児で、すすぎ時間が有意に増2020 年 12 月、甲信越地方 N 県内の大学の附属幼加した。活動 2・3 実施後では、年少児の「手洗稚園の園児とその保護者を対象として、園児の手いの方法・洗い残し部位」、年長児の「洗い残し洗いの習慣と能力に関する事前調査を行った。手部位」が有意に向上した。一方で、すすぎ時間に洗いの習慣は、保護者を対象に無記名自記式の質

ついては、年中児で有意に減少した。事後調査に問紙調査を行い、6 つの場面（食事前、外遊び後、おいて、学年間の有意差がみられた項目は、「洗おやつ前、トイレ後、帰宅時、咳やくしゃみ後）い残し部位」のみであった。【考察・結論】 手洗における園児の手洗いの習慣（頻度）について 5

いに関する絵本の読み聞かせと、歌・動画を用い件法で回答を得た。手洗いの能力は、園児の手洗た体験的な学習活動を含む手洗いの教育は、手洗いの様子を観察し、「手洗いの方法・手洗い時間・いの習慣の改善及び手洗いの能力の向上に一部効

すすぎ時間・洗い残し部位」の 4 項目について得果がみられることが明らかになった。しかしなが点化し、評価した。その後、2021 年 1 ～ 2 月にら、「咳やくしゃみをした後、食事前、おやつ前」

手洗いの教育プログラムとして園児を対象に 3 つ等の手に目立った汚れがついていないと想定されの活動を実施した。活動 1 では、調査者による教る場面における手洗いの習慣の改善には、更なる育（1 日）、活動 2 では、幼稚園教員による教育（1

教育内容の検討が必要であり、学年があがってもカ月間）、活動 3 では、保護者による家庭での教継続的に手洗いの必要な場面を指導していく必要

育（1 カ月間）を行った。教育内容は、手洗いのがある。手洗いの能力については、年少児から継方法に関する絵本の読み聞かせや、手洗いの歌・続的な指導を行うことが効果的であり、特に、園動画を活用した洗い方の練習等であった。これら児が十分に時間をかけて手をすすぐことができるの活動の実施後に、事後調査として、事前調査とように教育内容を検討していく必要性が示唆され同じ項目について調査した。 分析では、手洗いた。

の習慣と能力の事前事後の変化を学年ごとに比較するとともに、学年間の比較を行った。【結果】保護者の同意が得られ、全 3 回の調査のデータが得られた園児 59 名（67.8％）を分析対象とした。
園児の手洗いの習慣は、事後調査では、年中児・年長児の「咳やくしゃみをした後」において有意な向上がみられた（年少児 :p=0.79, 年中児 :p=0.02,― 96 ―

園児の手洗いの能力は、活動 1 実施後では、（E-mail；marie.ryu115@gmail.com）

（O-23）

小学生の生活習慣の実態及び睡眠教育の効果検証
おおわき かな○大脇花奈、石川裕哲
あいち健康の森健康科学総合センター【背景】当センターでは、愛知県内の小中学校へた。 各 群、「 良 好 な 状 態 」 の 者 の 割 合 を出向き健康教育（出前講座）を実施している。近

McNemar 検定を用いて評価時期ごとに比較し年、教員は子供のデジタル機器の過剰使用によるた。

睡眠習慣の乱れを問題視していることから、出前【結果】（1）SJL1 時間未満群は、1 時間以上群と講座申請校のうち睡眠教育の希望が最も多い。

比較して、就寝時刻（週末）、起床時刻（週末）、【目的】睡眠教育前後のアンケート調査結果より、目覚め、スクリーンタイム（ゲーム、スマートフォ（1）
小学生の生活習慣の実態を明らかにすること、ン）、デジタル機器の使用ルール（決定、順守）、（2）睡眠教育の効果検証することを目的とした。

朝食（頻度、バランス）、健康意識（早寝早起き、【対象】令和 3 年度に睡眠教育を実施した小学校

デジタル機器の適正使用）で良好な状態の者の割

9 校、5 ～ 6 年生 793 名（有効回答率 84.0％）。

合が有意に高かった。

【方法】〔睡眠教育の内容〕事前アンケート結果を（2-1）各群ともに、睡眠教育 1 ヶ月前と比較して、示しながら、睡眠の必要性や良い睡眠をとるため直後に健康意識の全 3 項目に有意な改善が認めらの生活習慣等を伝える講義、デジタル機器の使用れた。一方で、1 ヶ月後には、直後と比較するとルールの設定等を各校 1 回実施した。〔アンケー

全 3 項目に低下がみられた。1 ヶ月前と 1 ヶ月後

ト調査の質問項目〕就寝時刻（平日・週末）、起との比較では、SJL1 時間以上群のデジタル機器

床時刻（平日・週末）、目覚め、スクリーンタイの適正使用以外の項目に有意な改善が認められ

ム（テレビ、ゲーム、スマートフォン）
、デジタ

た。

ル機器の使用ルール（決定、順守）、朝食（頻度、（2-2）SJL1 時間未満群では、睡眠教育 1 ヶ月前

バランス）、運動頻度、イライラ、集中度、健康と比較して、1 ヶ月後に就寝時刻（平日）、イラ

意識（早寝早起き、眠る工夫、デジタル機器の適イラ、集中度に有意な改善が認められた。SJL1

正使用）に関する全 18 項目とした。〔評価方法〕

時間以上群では、起床時刻（週末）、目覚め、デ

平日と週末の就寝時刻・起床時刻の中央値の差分

ジタル機器の使用ルール（決定、順守）、集中度

を Socialjetlag（SJL）とし、SJL1 時間未満（n=493）に有意な改善が認められた。

と SJL1 時間以上（n=300）の 2 群に分けた。ア【考察】（1）SJL を短縮し概日リズムを整えるた

ンケート調査の回答は、質問項目ごとに「良好なめには、デジタル機器の使用と朝食に対するアプ状態」を定義し、「良好な状態」とそれ以外で 2

ローチも重要であると考えられる。（2）両群とも値化した。

に健康意識が改善し、睡眠教育の有効性は認めら（1）群別に「良好な状態」の者の割合をカイ二乗れたが、健康意識の維持や行動実践を促す継続的検定を用いて比較した。

な健康教育の必要性が示唆された。

（2-1）健康意識（3 項目）は、睡眠教育 1 ヶ月前・直後・1 ヶ月後にアンケート調査を実施した。各群、「良好な状態」の者の割合を Cochran の Q 検定を用いて評価時期ごとに比較した。
（2-2）健康意識以外の項目（15 項目）は、睡眠教
育 1 ヶ月前と 1 ヶ月後にアンケート調査を実施し― 97 ―（E-mail；k-kojima@grp.ahv.pref.aichi.jp）

（O-24）認知症高齢者への共感性を高めるための小学生向け ICT 教材の評価
ます だ せい こ○桝田聖子、真嶋由貴惠
大阪公立大学 情報学研究科

現代システム科学域【諸言】我が国では，世界に類を見ない高齢化の目，講座後の質問紙調査票に教材（ロボット，ス

進展に伴って認知症患者が増加している．認知症

ライド，クリッカー）に関する項目 6 項目，講座

患者が尊厳を保ち，社会参加を促進するための地

終了後の自由記述 1 項目とした．【結果・考察】

域づくりが喫緊の課題である．近年，認知症の人

無記名式質問紙調査票の回収率は，A 小学校 30

を偏見なく正しく理解するための啓発教育である

名（100%），B 小 学 校 69 名（94.5%） で あ っ た．

認知症サポーター養成講座（以下，講座とする）

講座前後の無記名式質問紙調査票では，参加者のが全国各地で開催，多くの小学生が受講している．

正答率（「はい」と答えた割合）が増えた項目は，

しかし，受講後に認知症の人に対して「少しの声「認知症は誰でもなる病気」（P ＜ 0.001），「認知かけや手助けで実行できることが多い」，「出現し症 の 人 へ の 声 の か け 方 を 知 っ て い る 」（P ＜ている症状には意味がある」ことを理解できる小0.001），など 4 項目であった．参加者の自由記述

学生は 70%（宮野ら，2018）であり，共感性をでは，「認知症高齢者の対応方法がよくわかった」，

高める小学生向け認知症啓発教材が必要である．

「ペッパーとの勉強が楽しかった」，「ペッパーの学習に ICT を活用することで，児童の意欲向上

説明で認知症のことがよくわかった」，「クリッ

や理解の促進，思考を深め広げる効果（文部科学

カーを使うとわかりやすかった」「スライドがわ省），人型ロボットとの学習による共感性の向上

かりやすかった」など教材に対する肯定的な意見（J. Felix et.al）が報告されている．そのことから，がきかれた．その一方で，「（認知症高齢者役）

ICT を講座に活用することは，小学生が認知症

Pepper の行動がわからない」との意見もあった．

の人への共感性を高め，あらゆる人の尊厳を保つ

そのことから，寸劇後に認知症高齢者の行動につ接し方を考えることにつながると考えた．【方法】

いての解説を加える工夫が必要であると考えられ対象は，2020 年および 2021 年に開催した認知症

た．【結論】小学生を対象とした認知症啓発教育

サポーター養成講座を受講した A 小学校 3，4 年に人型ロボット，スライド，クリッカーなど ICT

生 30 名，B 小学校では，5 年生 73 名の計 103 名

教材を活用することで，小学生が認知症高齢者へとした．本養成講座では，認知症の症状を知識のの対応方法を学んでいた．しかし，小学生が認知習得，認知症の人や家族への共感，適切な対応方症高齢者への共感性を高めるためには，寸劇シナ法を考えることを目指した．講座では，スライドリオの見直しや解説の追加などについての検討がとチューター役 Pepper を用いた講義，会話機能必要である．

を用いて Pepper（認知症高齢者役）と RoBoHoN（小学生役）による寸劇を行った．また，各参加者およびグループワークで「Pepper おばあちゃんの気持ちや困っていること，私にできること」を考えた．グループワークの発表においては，
フィードバックは，Pepper が話しているように
見せ，タブレットに感情を表示した．教材の評価
は，養成講座前後の無記名式質問紙調査票を行い，分析を行った．質問項目は，認知症に関する 7 項― 98 ―（E-mail；s-masuda@omu.ac.jp）

（O-25）

セクシュアリティの視点からの組体操再考
たちばな な

ゆ

み

○橘那由美
聖泉大学

人間学部

【問題の所在】組体操は 2010 年代に入って急激にり、教師の研修不足もしくは根拠に乏しい方法論

巨大化し、事故件数は年間 8,000 件を超えてきた。

の横行が顕著である」「学校体育課は、文部科学

危険性の指摘により 2015 年頃から見直しが進ん省の外局であるスポーツ庁に属し、文部科学省のだものの、事故件数は半数程度に下げ止まって推省内にある初等中等教育局には属さず、学校教育移してきたところでコロナ禍となった。安全性のとしての基本的な取り組みの枠外という曖昧な位

視点に加え、性（以下セクシュアリティ）の視点置づけである」。特に 3 点目、学校体育の位置付からの組体操再考は、今後の健康教育において有けの曖昧さが、セクシュアリティ、教育課程、学効である。【研究目的】本研究では、組体操の実

習指導要領といった初等中等教育局本来の管轄か

践におけるセクシュアリティの扱われ方を明らから逸脱した実践を生むことになった一因である可にし、特に小学校教育におけるセクシュアリティ

能性があり、スポーツの一種と捉える側面が強いの捉え方の課題を明示することを目的とする。
【研

現状がある。ゆえに、セクシュアリティの視点が究方法】表題に「組体操」の文言が入った指導者

抜け落ち、学校教育としてのごく普通の配慮に大用書籍について分析を行なった。セクシュアリ

きく欠け、その結果として、健康教育の積み上げ

ティの定義および概念については、1999 年世界も不十分になってきた可能性は否定できない。こ性科学学会総会採択「性の権利宣言」を参考にしれを新たな問題点として提示する。参考文献につた。
【結果と考察】「性の権利宣言」を参考にしついては、発表資料に記載する。

つ、セクシュアリティの視点で組体操を問うたと



き、問題点として、以下 5 つ要素を挙げる。「人が人の上に乗り他者と肌が触れあう」「体のにおいを嗅いだり嗅がれたりする」「肌着や性器が見えたり見られたりする」「月経時には生理用品や経血があらわになる」「性的思考によっては他者との肌の接触に際し極端な違和感がある」はじめの 2 つは必至であり、残る 3 つも生じる可能性が大きい。この 5 ついずれにしても、性的な不快感が避けられないと捉える必要がある。「性の権利宣言」が謳う、個々人の自由や権利、意志や合意の尊重といった理念を鑑みると、先の組体操実践での配慮は皆無であったと結論付けることができる。問題が看過されてきた背景として、以下３つの観点を挙げる。「教員養成課程には、健康や人体に関する科目が明確には位置づけられておらず、セクシュアリティやジェンダーについても、
学修の機会が保障されていない」「組体操は学習指導要領に位置づけがないまま実施されてきてお― 99 ―（E-mail；nayumi@fol.hi-ho.ne.jp）

（O-26）

学会員からの満足度が高かったナッジ研修会はターゲットを変えても同様の評価を得られるのか？
たけばやしまさ き○竹林正樹 1,2,3）、山城秋美 1,4）
1）青森県立保健大学

大学院、2）青森大学

社会学部、

3）株式会社キャンサースキャン、4）仙台白百合女子大学

人間学部【目的】健康支援ではナッジを実践できる人材ので、講師は同一であった。参加者の行動変容ステー育成が急務である。健康寿命延伸プラン（厚生労ジの変化や満足度、さらに「どのナッジに反応し働省，2019）では、ナッジを活用した健康環境づたか」等を調査した。

くりや検診受診率向上を推奨している。さらに、【評価】5 回の研修会で計 584 人から回答を得た（回近年は管理栄養士国家試験の範囲にナッジが含ま

答率 80.2％）。全体の集計値を以下に示す。行動れている。このような状況の中、日本健康教育学

変容ステージは受講前後で図の通り進展し、研修会栄養教育研究会では、2021 年、2022 年にナッ会に満足した者は 94.5％、今後もナッジを学びたジをテーマにした公開学習会（以下、学習会）をいと思う者は 95.0％であった。以上から、研修内開催した。ナッジの枠組み FEAST（Fun：楽しく、

容は一般化できると言えるだろう。また、参加者

Easy： 簡 単 に、Attractive： 印 象 的 に、Social：

は FEAST 項目全てに反応したことが判明し、参社会的に、Timely：タイムリーに）に基づき設加者に好意的に受け入れられた一因に、FEAST

計した結果、両年とも 98％以上の満足度を得た。

を組み合わせた設計があると示唆された。

しかし、「この結果は、習得意欲が強い学会員だ【課題】好意的意見が多かったが、「難しかった」

からこそ得られたのでは？」という疑問も残る。

等の否定的意見も少数ながら寄せられた。特にこのため、学習会内容の一般化可能性を検証した。

ナッジを初めて聞く人にとって、研修会の印象は【内容】2022 年 1 月～ 4 月に自治体、医療機関、ナッジの習得意欲に影響する可能性がある。参加

健保組合、産業医、管理栄養士向けにナッジ研修

者の満足度向上に向け、今後も研鑽を重ねていく。

会を 1 回ずつ実施した。この研修会は、2021 年（E-mail；1691001@ms.auhw.ac.jp）

学習会の講話部分を初学者向けに改変した内容― 100 ―

（O-27）

地域健康増進におけるウェアラブル装着を併用した運動教室と糖尿病
専門医によるメディカルアドバイスとの組み合わせの効果
さ とうふみひこ○佐藤文彦 1）、吉田彰 2）、矢崎浩二 3）
1）Basical Health 株式会社、2）A2Y コンサルティング、
3）
日本スロージョギング協会【目的】昨今、日本のあらゆる地域において、超均の体重変化率は -2.29 ± 3.40%（p=0.013）と有高齢化対応・地域活性化など、複雑化する課題に意な低下を認めた。さらに、介入終了時の面談は、対応しながら、「楽しく豊かな」街づくりが求め

全員オンラインで行うことができ、高齢者であっられてきている。そうした中、一般社団法人美園ても、きちんとアプリ活用を教え切ることで、体タウンマネジメントが実施する「共通プラット

重の他、1 日の歩数や活動量、食事摂取カロリー、

フォームさいたま版の分野間・都市間連携促進事

睡眠の状態等を自身で把握し、自己管理できてい業」に関する業務のうち、健康モニタリングに関

たことも分かった。

する事業を遂行することを目的に健康増進プロ【考察】以上のように、従来の地域における実地

ジェクトを企画した。具体的には、健康教室へのでの健康・運動増進の取り組みに加えて、スマホ

実地参加に加え、参加者がウェアラブルを装着し、アプリやウェアラブル機器を導入することによっダッシュボードで状況を把握、さらに専門家によて、より網羅的に多角的な情報の取得を個々で行るアドバイスを受けることによって、自ら行動変うことができ、さらに糖尿病専門医が監修した介容してもらうことを目的とした。

入前後での採血データの変化や体組成測定の結果【方法】「健康モニタリング」参加者（3 期 30 名）も踏まえた個別の保健指導をオンラインで行うこに対し、健康教室（日本スロージョギング協会アとによって、医学的エビデンスに裏付けされた生

ドバンス資格保持者 / 管理栄養士によるセミナー

活習慣病に対する具体的なアドバイスを遠隔でも6 回 / 期× 3 期）と、糖尿病専門医によるオンラ

受けることが可能となった。これらに伴って、よインセミナー 1 回を実施。さらにウェアラブルのり明確な目標を持って生活習慣改善に取り組めた連続装着での運動・食事・睡眠に関するデータ取方が多かったと考えられ、結果として実際に、介得とダッシュボードの提供を行い、プロジェクト

入後の減量効果も有意差を持って減少していた。

脱落防止のため、スタッフが随時デジタル活用の

今後も、上記のようなヘルスケア関連と IT 関連

サポートを行った。なお、BMI ≥ 22.0 の参加者の様々な職種がお互いにコミュニケーションを取については、事前に -3％の体重減少の目標設定をりながら連携し、加えて、健康に関するアプリや行い、プロジェクト終了時に、糖尿病専門医によ器械も活用しながら、地域での健康増進に取り組るオンライン面談も行った。

んでいくことが非常に有効であり、さらに他の地【結果】身体測定を行った参加人数は 29 名（年齢域においても同様に、よりクオリティの高い健康23 ～ 81 歳、男性 14 名、女性 15 名）だった。そ

増進活動を取り組んでいける可能性があることがのうち、BMI22.0 以上が 19 名、それ未満が 10 名示唆された。

だった。BMI ≥ 22.0 の 19 名において、持病として必ずしも生活習慣病を持っている人が少なかったため、各種生活習慣病関連のデータについては明らかな改善は認めなかった。しかしながら、平― 101 ―

（E-mail；fumihikotuba@gmail.com）

（O-28）

だれもが自分らしく生きる環境をめざす総合型地域スポーツクラブ「スマイルクラブ」の挑戦
あんどうゆういち○安藤裕一 1,2,3）
1）
株式会社

GMSS ヒューマンラボ、2）筑波大学ヘルスサービス開発研究センター、
3）
NPO 法人スマイルクラブ【目的】スポーツクラブが地域のウエルネスにど

支援：個別の運動指導、毎日開催）192 名。5）の程度貢献することができるか、その可能性をスポーツの振興に関わる事業、合計 34 回、一回

NPO 法人スマイルクラブのこれまでの取り組み

あたりの参加者 12~600 名。【考察並びに今後のを検討した上で考察する。
【活動内容】千葉県柏

課題】日本の障がい者や高齢者が運動をする環境市を本拠地とするスマイルクラブは、『年齢・性別・は、欧米諸国のそれより遅れていることが知られ障がいのあるなしにかかわらず、スポーツを楽しる。しかしスマイルクラブの活動から、日本でもみながら、健康を維持してより良い人生を送ってスポーツクラブはさまざまな障害をもつ人に運動ほしい』という理念のもと 1998 年に任意団体とする機会を提供しうることが示された。これは次して発達障がい児の（運動）教室を開始、2000なる可能性を示すと考えられる。1）地域のスポー

年に総合型地域スポーツクラブとして NPO 法人

ツクラブは、障がい者を含めた多くの住人の運動として認証され、「運動が苦手な子の教室」と「バを促進し得る。2）障がい者の運動する機会を増

レーボール教室」をスタート、その後松戸市、水やすことで、運動を苦手とする高齢者にも運動す

戸市、山口市などにも拠点を設けながら事業を展る機会を提供することにつながる。3）障がい者開している。現在の事業の主たるものは以下の通や高齢者など、多くの住民が運動する機会を通しりである。1）アダプテッドスポーツ事業（障がてコミュニティーに参加することで、地域社会がい者スポーツ）。2）児童発達支援事業および放課

活性化され、共生社会の促進が期待できる。一方

後等デイサービス事業。3）スポーツ教室（一般）：

課題としては以下のことが考えられる。1）利用

バレーボール教室、バスケットボール教室、バドできる施設ならびに施設へのアクセスの改善（バミントン教室。4）パラスポーツ普及事業：車いリアフリー／ユニバーサルデザイン）。2）障がいすバドミントン大会、ID バレーボール大会（知者や高齢者を指導できる指導員の養成並びに確的障がい者）、フロアバレーボール大会（視覚障保。3）医療機関や教育機関など地域にある他のがい者）、デフバレーボール大会（聴覚障がい者）。

施設との連携の強化（地域コーディネータの配置

5）地域との連携事業：学校体育授業サポート、など）。 4）1-3 のための財源の確保。これらの課

障がい者スポーツ推進、普通校・特別支援校での題を地域社会で克服し、多くの人がスポーツに親パラスポーツ体験。【活動実績】2019 年度の主なしむことで健康を維持しより良い人生を送ること

事業とその参加者数は以下の通りである。1）運を願う。

動が苦手な子の教室（発達障害のある子や成人が参加できる運動教室）200 名（施設毎に週に 1 回実施）。2）スポーツ教室（バレーボール 162 名、
バドミントン 84 名、バスケットボール 37 名）（施設毎に週に 1 回実施）。3）幼児体操教室 37 名（施設毎に週に 1 回実施）。4）スポーツ塾（児童発達― 102 ―

（E-mail；andopah@me.com）

一般演題（ポスター発表）

（P-1）

中学校での食育における iPad の活用：多角的評価による有用性と課題の探索
はや み なお み○早見直美 1）、米村夏実 2）
1）大阪公立大学

大学院生活科学研究科、2）元大阪市立大学

生活科学部【目的】新型コロナウイルス感染症拡大により、44.2％、3 年生 46.3％）、クラスでの意見共有（1

学校における情報端末の整備が急速に進んだ。新年生 35.8％、3 年生 44.4％）であった。教諭からたな日常やデジタル化に対応した食育の整備は第は同様の意見に加えて、ペーパーレスによる準備

4 次食育推進基本計画の重点課題の一つであり、の軽減、ワークシート回収の簡便化も挙げられた。

わが国の喫緊の課題である。本活動では、中学校教諭・観察者視点では、献立作成を豊富な料理カー

での食育に iPad を導入し、食育における iPad 学

ド、インターネットの画像引用により生徒が主体

習の利点・注意点を明らかにすること、および今的に楽しんで実践できる、写真使用率の増加によ

後の課題を探索することを目的とした。

り献立作成課題を添削しやすいという点が挙げら【活動内容】2021 年 5 月～ 12 月に大阪府公立中れた。教諭・観察者から挙げられた注意点として、

学校 1 年生 115 名、3 年生 115 名を対象として食PDF 形式のワークシートへの記入がしにくく、育プログラムを実施した。実施校では昨年度生徒

十分にセルフモニタリングを実行できない、充電

全員に iPad が支給された。例年実施している内や忘れ物対応があった。

容を基に、知識の理解、発表用ワークシート、セ【今後の課題】食育における iPad 学習は視覚的に

ルフモニタリングシート等の教材を iPad の教育

捉える活動をサポートする点で有用であった。本

システム上で使用できるよう更新した。テーマは学習は iPad を用いて自身の課題へ気づきを促し、

1 年生が朝食、3 年生が生活習慣病・受験期の食改善への働きかけはできたものの、食習慣を変え生活とし、保健体育科教諭および栄養教諭が各学るには至らなかった。その理由の一つに、iPad

年 3 回の授業を実施した。プログラム評価には生でのワークシート記入に時間がかかり、目標設定

徒対象の事前・事後調査、ワークシート分析を用やセルフモニタリングにばらつきがあったことがい、iPad の利用については、生徒（事後調査、ワー

考えられる。授業後の実践を支援する iPad でのクシート、授業後課題）・教諭（インタビュー・

簡単かつ楽しいセルフモニタリングツールの作成

アンケート）・観察者の視点から評価した。

が今後の課題である。資料配布や発表用資料の作【活動評価】事後調査では、1 年生 90.5％、3 年生成と共有、課題の作成や提出には iPad を、自身

96.7％が、授業内容を理解できていた。生徒が授の意見を書き出す、細かな記入を行う際は紙媒体

業後に実践した内容として、朝食を毎日食べる（1を併用することでより効果的に進められる可能性

年生 55.8％、3 年生 44.4％）、栄養バランスに気も示唆された。

をつける（1 年生 32.6％、3 年生 27.8％）等を実
践 し、8 割 以 上（1 年 生 81.1 ％、3 年 生 85.2 ％）が授業後に改善に向けた実践を行っていた。しかし前後比較では中学 1・3 年生の朝食摂取頻度および朝食内容に有意な変化はみられなかった。
iPad の評価について、生徒が挙げた利点として
はカラー資料が最も多く（1 年生 46.3％、3 年生
50.0％）、次いでグループでの意見共有（1 年生― 105 ―

（E-mail；hayami@omu.ac.jp）

（P-2）

高校生硬式野球部のトレーニング期における自己決定を促す栄養
サポートの効果
うえ だ ゆきこ○上田由喜子 1）、保井智香子 2）、小林知未 3）
1）龍谷大学、2）立命館大学、3）武庫川女子大学【緒言】バランスの良い食事を続けることは、ア

握力は介入群の方が有意に向上した（P ＜ 0.001）。

スリートにとって日々のトレーニングを無駄にす

栄養素等摂取量は、エネルギーおよび栄養素、エ

ることなく、試合で最大限のパフォーマンスを発

ネルギー産生栄養素バランス、体重当たりエネル

揮できる身体作りに繋がる。自己決定の動機づけ

ギー・たんぱく質・炭水化物の全てにおいて、教となる関係性の欲求に着目した栄養サポートが、育後に変化はみられなかった。栄養知識は介入群高校野球選手の体組成、パフォーマンス、食事摂の方が向上し（P=0.04）、行動目標のセルフモニ

取状況の変化に有効であるか検討した。
【方法】

タリングの達成率は約 78% であった。
【考察】パ

対象を 2 群に分け、大阪府立 I 高校野球部の 1・

フォーマンスや体組成は向上し、自己決定の動機

2 年生（n=25）を介入群、大阪府立Ｎ高校野球部

づけとなる関係性の欲求に着目した栄養サポートの 1・2 年生（n=34）を対照群とした。アセスメ

は、有効である可能性を示した。また、監督からントを含め、期間は 2021 年 6 月から 12 月の 6 カの「夏季の体重減少、除脂肪体重ではなく体脂肪月間とし、期間中にトレーニング指導、3 回の栄率が増加」という課題に対して、一定のサポート

養教育と 1 回の個別指導を行った。 最初に食事効果を示すことができた。しかし、食事摂取状況と連携したトレーニング指導を行い、次に、1 回は教育前後で変化が見られなかった。食事調査結目の栄養教育では生徒に学びの目的を意味づけ

果のフィ－ドバックがリアルタイムではなく、動る、「バランスの良い食事をとることはパフォー

機づけを高められなかったことも要因の一つと推マンスの向上に繋がる」、2 回目は「アセスメン

察される。今回の栄養サポートプログラムを改善

トの結果から自身で課題と目標を考える」、さらし、主体的な栄養管理の取り組みと除脂肪体重のに個別栄養教育にて目標を達成するための行動計

増加を目指したプログラム計画の更なる検討が必画を決定した。3 回目は、自己決定理論の関係性要である。【結論】本研究は、介入群で体組成との欲求からグループワークとし、「仲間と一緒にパフォーマンス、食に対する知識および態度が向実際の食品を用いてサービングの量を理解し、バ上したことから、自己決定理論の動機づけに着目

ランスよく１食分の組み合わせができる」とした。

した栄養サポートの一定の効果が認められた。し日々の取り組みとして、「体重と体脂肪率の測定

かし、食事摂取状況に変化は認められなかった。

とデータの共有、グループごとの声がけにより（E-mail；ueda@agr.ryukoku.ac.jp）

チーム全体の体重と体脂肪率の目標を達成する」
ことを促した。影響および結果評価として、写真法による食事調査、身体測定（DC-430A,TANITA）
およびパフォーマンスの測定をサポート前後に実施した。【結果】介入群は、対照群と比較し体重（p=0.024）、除脂肪量（p=0.001）および筋肉量（P＜ 0.001）が有意に増加した。パフォーマンスは、対照群の方が一塁駆け抜けタイム（P=0.05）と上体起こしが有意に向上した（P ＜ 0.001）。一方、― 106 ―

（P-3）

管理栄養士をめざす学生の防災意識と備蓄食品の選択から栄養教育や啓発の取り組みを考察する
ほん だ みよこ○本多美預子
大手前大学

健康栄養学部

【緒言】今後、必ず起こる災害に備えて、管理栄「一人暮らし」学生は主食にカンパンを選択する

養士の養成施設としてどのような栄養教育によるものが多く、副食に切り干し大根やわかめなど、防災のアプローチが可能か検討したい。そのため

災害時に不足しがちなビタミンやミネラル源となに学生の防災意識と防災対策の準備状況を把握る乾物を選択しない傾向がみられた。【考察】管し、これらに関わる要因を考慮した学生への教育

理栄養士養成課程の学生全体の防災意識の向上

及び啓発の取り組みを考察することを目的に調査と、ローリングストックを取り入れ普段から備蓄した。【方法】大手前大学健康栄養学部の在校生

食品を活用する行動の変容につながる学生支援のを対象に、授業終了後、調査の趣旨、調査方法を

必要性を感じた。また、「一人暮らし」学生の防説明し、防災意識と防災対策について無記名自記

災意識や備蓄の実施がされていない状況は、時間

式質問紙調査を実施した。統計解析には、SPSS

や生活費、居住スペースに制限があることや、正Statistics 28（日本アイ・ビー・エム株式会社）

常性バイアスが働いていることも考えられた。
【結を用いた。回収した全データを単純集計し、回答

論】「一人暮らし」学生にターゲットを絞って教者の属性は家族数と学年や料理をする頻度および育計画を立案し実施する必要があると考える。正

災害体験の関係をχ 2 検定で、名義尺度の防災意

常性バイアス等の必須知識を教える防災教育が必識と災害体験は学年や家族数との関係をχ 2 検定

要であり、防災行動に学生を導くためにナッジ理

で、ローリングストックの認知度やポスターの閲論を使った取り組みを検討したい。

覧状況は学年との関係をχ 2 検定で、備蓄食品の選択と家族数の関係の検定にはデータ数が 5 以下のセルがあったため、χ 2 検定ではなくフィッシャーの直接確率検定を用いた。スケール尺度の備蓄日数と家族数との関係は独立したサンプルのt 検定を使用した。スケール尺度の備蓄日数と学
年、備蓄日数と備蓄食品の準備との関係は一元配
置分散分析し、その後 tukey 法を使って検定した。
欠損値は項目ごとに除外した。有意水準は両側検定で 5％とした。χ 2 検定または 残差分析にて調整済みの絶対値が 1.96 より大きい場合に有意水準 5% で有意とし、2.58 より大きい場合に有意水準 1％で有意とした。
【結果】270 名の回答があった。本学学生の防災意識は低く、備蓄食品を準備しているものは少なかった。特に「一人暮らし」
学生（11.7％）は、「家族や親族と同居」学生（88.3％）に比べ、正確な避難場所の把握や備蓄食品の準備率が有意に低かった。また、備蓄食品の選択では、― 107 ―

（E-mail；mhonda@otemae.ac.jp）

（P-4）

管理栄養士課程以外の学生における野菜摂取量と経済状況、食習慣、食意識との関連
ふく い りょう た○福井涼太 1）、中出麻紀子 2,3）
1）長野県立大学、2）
兵庫県立大学、3）先端食科学研究センター【緒言】近年、若年成人の野菜不足が懸念されて有意に多かった。一方で、朝食に米飯を食べる頻いる。大学生を対象とした先行研究では、管理栄

度が週 5 回以上［0.49（0.27-0.87）］、主食の重ね

養士課程以外を専攻している学生において野菜料

食いの頻度が週 1 回以下［0.46（0.28-0.75）］、外理の選択が不十分であることが示唆されている。

食で栄養成分表示を参考にする人［0.54（0.30-

そこで本研究では管理栄養士課程以外の大学生を0.97）］では、3 皿以上の人の割合が有意に少なかっ

対象に野菜摂取量と関連する要因について、経済た。【考察】管理栄養士課程以外の学生では、夕状況、食習慣、食意識を含む幅広い要因について

食に米飯を食べる頻度が高い、中食頻度が少ない

検討することを目的とした。【方法】令和 3 年 4等、好ましい食事をしている者ほど野菜料理皿数

月に兵庫県の１大学の健康診断時において、オンが多かった。また、自由に使える金額が 3 万円以

ライン質問紙調査を実施した。調査に協力頂いた上の学生では野菜料理皿数が多かった。先行研究

1-4 年次の大学生及び院生男女 602 名（管理栄養では収入が高いほど野菜摂取量が多いことが報告

士課程以外の学生 430 名）のうち、属性（性別、コー

されているため、野菜摂取量は経済的状況に左右ス、居住形態等）、経済状況項目（アルバイトのされる可能性が考えられた。また、主食の重ね食

有無、自由に使える金額）、食習慣項目（主食・い頻度が少ない人では野菜料理皿数が少ないとい

主菜・副菜のそろった食事、朝・昼・夕食時の米う結果も見られた。この理由として、重ね食いをの摂取、中食、重ね食いの頻度等）、食意識（外していなくとも 1 回当たりの主食量が多く、それ食及び中食の栄養成分表示の参考等）に欠損の無が炭水化物中心の食事につながり、野菜摂取量がい 427 名を解析対象とした。解析では、野菜料理

少なくなった可能性が考えられた。【結論】管理

皿数（3 皿以上、3 皿未満）によって対象者を 2

栄養士課程以外の学生では、経済状況、及び米飯群分けし、属性、経済項目、食習慣項目、食意識

摂取頻度、中食、主食の重ね食いを含む食習慣、

項目をχ 検定又は Fisher の正確確率検定にて栄養成分表示を含む食意識と野菜摂取量との間に比較した。年齢は、Mann-Whitney（U 検定）に有意な関連が見られた。

2より比較した。危険率は 5％未満を有意水準とした。また、属性で調整した二項ロジスティック回
帰分析を行い、オッズ比と 95％信頼区間を計算した。【結果】野菜料理皿数の 2 群間で比較を行ったところ、3 皿以上では、2 年生、家族と同居の学生、BMI が普通の学生が有意に多かった。また、
年齢の中央値も 3 皿以上で有意に高かった。属性
で調整した二項ロジスティック回帰分析の結果、自由に使える金額が 3 万円以上［オッズ比（95％信頼区間）：1.86（1.08-3.19）］、夕食に米飯を食べる頻度が週 5 回以上［2.18（1.19-4.00）］、中食頻度が週 1 日未満の人では、3 皿以上の人の割合が― 108 ―

（E-mail；fukui.ryota@u-nagano.ac.jp）

（P-5）

コロナ禍におけるオンライン栄養教育の実践
おお で

り

か

○大出理香、白石弘美
1）人間総合科学大学

人間科学部

健康栄養学科【目的】2020 年 4 月、新型コロナウイルス感染症

考える。1．対象者のニーズアセスメントの必要の拡大により緊急事態宣言が発出され、テレワー性に気づいた。2．栄養教育計画の企画・立案・クの推進や外出自粛に伴い、運動量の低下による運営を行うことができた。3．教育者の経験を「自体重の増加は、約 6 割で見られ、外出自粛に伴う分の言葉」を伝えることで説得力を高められると身体活動量の低下が懸念されている。筆者が所属実感し、相手に寄り添うことが対象者の意識を変するランニング愛好者（以下、市民ランナーと称えられると感じることができた。
【今後の課題】

す）が集う非公開 SNS コミュニティの代表者よオンラインでの栄養教育の実践により、学生は情り、栄養講座の依頼を受けた。同年 9 月にオンラ

報収集力、企画・運営力、コミュニケーション力

イン栄養講座を実施することになった。管理栄養を身につける、アンケート質問紙の内容不備につ士養成課程学生（以下、当該学生）が、卒業研究

いて考えることができた。さらに、本活動のようとしてオンライン栄養教育の実践として取り組んに必ずしも健康意識の高い対象者とは限らず、対だ。本講座は、学生が行ったコロナ禍における健象者への説得方法（コミュニケーション力等）、

康意識が高い集団へのオンライン栄養教育の実践

Web 介入での困難性がコロナ禍における栄養教からの学びについて報告する。
【活動内容】当該育の実践が課題となる。

学生 3 年生 4 名が市民ランナーに対して、筋肉を維持して減量することをテーマに、2020 年 9 月
30 日 Web 会議システム zoom で、30 分間の栄養講座を実施した。対象者は 22 名（男性 9 名、女性 13 名 ）、20 代 2 名、30 代 3 名、40 代 11 名、50 代 6 名であった。対象者の募集は非公開 SNS
上で行い、栄養講座を実施した直後にアンケート調査を行った。
【活動評価】アンケート調査の回
収率は 100％であった。対象者のうち、自粛期間
中に体重が増加したのは男女ともに 13 名（61％）
であった。意識の変化が見られたのは、減量するための食選択（中食・外食で脂質の減らし方）との回答は 18 名（82％）であった。比較的高い飲
酒率 8 名（毎日飲酒 34.8％）、睡眠時間 6 時未満
が 20 名（87％）であった。他に取り組み内容として、日常的に健康情報にアクセスしている（プロテインやイオン飲料の利用等）。減量には運動が有効と思っているとの回答が多かった。 今回、オンラインで栄養講座の依頼を受け、提示されたテーマに沿った栄養講座の運営を学生主体で実施した結果、当該学生に 3 つの学びが体得されたと― 109 ―

（E-mail；rika_oode@human.ac.jp）

（P-6）

新型コロナウイルス感染症と内容別の集団健康教育―地域保健・健康増進事業報告―
いぬいあきなり○乾明成 1,2）
1）弘前大学大学院医学研究科、2）青森県五所川原保健所【緒言】新型コロナウイルス感染症によって、緊は 44.1%、「 運 動 器 症 候 群 」 は 66.5%、「COPD」

急事態宣言が令和 2 年 4 月 7 日には 7 都府県へ発は 27.3%、「病態別」は 47.0%、「薬」は 68.4%、「総令され、16 日には全国に拡大された。地域保健・数」は 49.9% であった。参加延人員における R2/

健康増進事業報告は 40 歳から 64 歳に市区町村がR1 は、「一般」は 34.1%、「歯周疾患」は 31.8%、「運実施する集団健康教育として、「一般」、「歯周疾

動器症候群」は 47.3%、「COPD」は 14.2%、「病患」、「ロコモティブシンドローム（運動器症候態 別 」 は 32.6%、「 薬 」 は 36.4%、「 総 数 」 は群）」、「慢性閉塞性肺疾患（COPD）」、「病態別」、

34.5% であった。参加延人員 / 開催回数における「薬」と内容別に開催回数と参加延人員が公表さ

R2/R1 は、「 一 般 」 は 70.9%、「 歯 周 疾 患 」 はれている。これまで演者の知る限り、新型コロナ

72.1%、「運動器症候群」は 71.2%、「COPD」はウイルス感染症と内容別の集団健康教育は検討さ

52.1%、「病態別」は 69.4%、「薬」は 53.2%、「総数」

れていない。
【方法】令和元年度（R1）及び令和では 69.2％であった。【結論】「COPD」は R2/R1

２年度（R2）地域保健・健康増進事業報告の集が開催回数で 27.3％、参加延人員が 14.2％、参加

団健康教育において、内容別に「一般」、「歯周疾

延人員 / 開催回数が 52.1% となり、最も大きく減患」、「運動器症候群」、「COPD」、「病態別 」、「薬」、

少していた。一方で「運動器症候群」は R2/R1

それらを合計した「総数」の開催回数（回）と参が開催回数で 66.5%、参加延人員は 47.3％、参加

加延人員（人）を用いた。参加延人員（人）を開

延人員 / 開催回数で 71.2% であった。集団健康教

催回数（回）で除した参加延人員 / 開催回数（人育は内容別で、新型コロナウイル感染症による影/ 回）を算出した。R2 をＲ 1 で除した R2/R1（％）

響の異なることが示唆された。

を内容別に求めて比較した。
【結果】開催回数における R2/R1 は、「一般」は 48.1%、「歯周疾患」― 110 ―

（E-mail；wenewwe777@yahoo.co.jp）

（P-7）

新型コロナウイルスワクチンに対する態度～高校生による検討～
き がわ みか○城川美佳 1）、高橋瑶希 2）、松井音葉 2）、吉原小百合 2）、荒井妃鶴 2）、
菅原優菜 2）、浅倉富美子 2）1）神奈川県立保健福祉大学、2）神奈川県立横須賀高校【緒言】新型コロナウイルスワクチン（以下、ワン接種に必要な情報：「どんな情報があれば、（ワクチン）に関する情報が、マスコミでも多く取り

クチン接種に対して）もっと積極的になりました

上げられている。高校生が自らワクチン接種の是か」という問いに対して、接種者では「副反応に非を判断することに関係する状況や情報を検討す

関する情報（52.3％）」「将来への影響（45.2％）」

る目的で、調査を実施した。

を挙げる者が多かったのに対し、未接種者では「特【方法】対象は K 県立高校の生徒である。ワクチになし」と回答するものが最も多く（85.7％）、

ン接種の有無、接種希望の有無とその理由、新型ワクチン接種に対する関心の低さが推察された。

コロナウイルス感染症への予防意識、必要な情報、【結論】高校生においては、周囲の人のワクチンを質問項目とした調査票を作成し、2021 年 11 月

接種行動がワクチン接種を促進し、ワクチン未接に WEB 調査を実施した。調査目的、調査結果の種者がワクチン接種に対して積極的に受け止める

目的外使用の禁止等を記載した依頼状を配布し、ためには、特定の情報を提供するよりもワクチン調査参加に同意した場合回答するよう依頼した。

自体に関心を持つような工夫が必要と考えられ調査の実施は、事前に対象校の教員に了解を得た。

た。

【結果および考察】回答者は 258 人であった（回
収率 31.1%）。うちワクチン接種したとの回答は216 人（以下、ワクチン接種者）、接種していな
いとの回答は 42 人（以下、ワクチン未接種者）から得られた。新型コロナウイルス感染症に対する 予 防 意 識 は、 接 種 者 の 96.1%、 未 接 種 者 の90.0％が「気を付けている」と回答した。１．ワ
クチン希望の有無：ワクチン接種を「接種したかった・したい」との回答は接種者の 80.6％、未接種者の 66.7％から得られた。ワクチン接種を希望する理由として、接種者・未接種者とも「罹りたくない」が最も多かった（接種者 77.0%；未接種者
64.3％）。次いで、接種者では「周囲の人が接種しているから（41.3％）」、「（接種することで）周囲の人を守りたいから（31.6％）」であるのに対し、未接種者では「（接種することで）周囲の人を守りたいから（42.8％）」、「周囲の人が接種しているから（17.8％）」と続いた。
「周囲の人が接種しているから」という理由を挙げた者は接種者で有意に多く、高校生において周囲の人の行動が接種の判断に影響していると考えられた。２．ワクチ― 111 ―

（E-mail；kigawa-c5s@kuhs.ac.jp）

（P-8）

大学生における精神的フィットネスの関連要因の検討―社会的スキルと情緒的支援ネットワークに着目して―みず の ようすけ○水野陽介 1）
、水野哲也 2）、谷木龍男 3）、戸ケ里泰典 4）
1）上智大学大学院、2）
東京医科歯科大学、3）東海大学、4）放送大学【緒言】健康が心身の両側面から理解されるよう慣化していること、社会的スキルとストレス対処に、体力（フィットネス）にも身体的要素と精神能力が高いことが包括的な健康に関連する精神的的要素があり（猪飼：1969）、この考え方は我がフィットネスの向上に関連していることが示唆さ国の体育・健康教育領域で広く用いられている。

れた。また、基礎体力の高さ、情緒的支援ネット

本研究では健康に関連する精神的フィットネス評

ワークの多さが肯定的な向き合い方を高める傾向

価尺度（水野ほか：2022）を用いて大学生を対象がある。一方で年齢が高いと心の柔軟性が低くなにその関連要因を検討する。【方法】X 年度に首る傾向がみられた。【結論】大学生における包括都圏にある A 大学に在籍した１年生男女学生

的な健康に関連する精神的フィットネスには身体283 名（ 男 性 101 名， 女 性 182 名， 平 均 年 齢的フィットネスや情緒的支援ネットワークと比較

18.70 ± 1.32 歳）を対象に、健康に関連する精神

して健康な生活習慣並びに社会的スキル、ストレ

的フィットネス（HRMF-62；自律性、肯定的なス対処能力が大きく関連していることが示され向き合い方、柔軟性、心の状態）、首尾一貫感覚

た。

（SOC-13）、身体的フィットネス（新体力テスト；
握力、上体起こし、長座体前屈、20m シャトル
ランテスト）、森本の健康習慣得点（HPI）、社会的スキル（KiSS-18）、情緒的支援ネットワーク尺度（ESNS）を測定した。測定は同年 4 ～ 5 月に行われた。身体的フィットネスの各項目については男女別に平均値を基準とした上位群と下位群の2 群に区分した上で、上位群を得点 1 とし、4 項目の合計を総合基礎体力得点（0 ～ 4 点）とした。
分析；精神的フィットネスの 4 尺度得点を従属変数とし、性別、年齢、総合基礎体力得点、HPI、KiSS-18、ESNS、SOC-13 を独立変数とした重回
帰分析を行った。いずれも有意水準は 5% とした。
【結果】自律性、肯定的な向き合い方、柔軟性、心の状態の全ての尺度において HPI、KiSS-18（ともにρ<.001）並びに SOC-13（肯定的な向き合い方；ρ<.01、その他；ρ<.001）で正の相関がみられた。また、肯定的な向き合い方尺度においては身体的フィットネス及び ESNS でも正の相関がみられた（ともにρ<.05）。柔軟性尺度では年
齢で負の相関がみられた（ρ<.05）。
【考察】以上の結果から、大学生においては健康的な生活が習― 112 ―

（E-mail；ysk-mzn@eagle.sophia.ac.jp）

（P-9）

大学生における健康に関連する身体的フィットネスと精神的フィットネスの関連性
みず の てつ や○水野哲也 1）
、水野陽介 2）、谷木龍男 3）、戸ケ里泰典 4）1）東京医科歯科大学

教養部 保健体育学分野、2）上智大学大学院、3）放送大学、
4）東海大学【緒言】健康が心身の両測面から理解されるようスの関連性：男女を問わず柔軟性の種目（長座体に、体力（フィットネス）にも身体的要素と精神前屈）で、全ての精神的フィットネスの尺度得点的要素があり（猪飼：1969）、この考え方は我がの平均値において上位群の方が下位群より有意に国の体育・健康教育領域でも広く用いられている。

高かった。その他の種目における尺度得点の平均

本研究では大学生を対象に健康に関連する身体的値は４尺度とも上位群の方が下位群より高かった

フィットネスと精神的フィットネスの関連性を明が、種目によって男女における傾向は異なっていらかにする。
【方法】2010 年度～ 2019 年度に首た。【考察】女子学生の長座体前屈を除いた全国都圏にある A 大学に在籍した１年生男女学生値との比較における A 大学学生の入学当初の身2839 名（男性 1111 名，女性 1728 名，平均年齢

体的フィットネスの低値は、入学前の受験対策等

18.59 ± 1.67 歳）を対象に、健康に関連する身体により制限された身体活動並びに不規則な生活習

的フィットネス（新体力テスト；握力、上体起こ慣等の影響によるものと考えられた。また、身体し、長座体前屈、20m シャトルランテスト）と的フィットネスの低値は包括的な健康に関連する

精神的フィットネス（HRMF-62；自律性、肯定

精神的フィットネスの低値を招く可能性がある。

的な向き合い方、柔軟性、心の状態（水野ほか：

また特に身体的な柔軟性は男女を問わず精神的2022）の測定を実施した。測定並びに調査は各年

フィットネスに影響を与える可能性がある。【結度の 4 ～ 5 月に行われた。男女別に身体的フィッ

論】受験対策等による身体的フィットネスの低下

トネスの水準を知るための同年全国値（スポーツは、 大 学 生 の 包 括 的 な 健 康 に 関 連 す る 精 神 的

庁：2019）との比較には各測定項目別に対応のな

フィットネスにネガティブな影響を与える可能性

い t 検定を用いた。対象の身体的な基礎体力の有がある。また身体的な柔軟性の保持は男女を問わ無という視点から、身体的フィットネスの各項目

ず精神的フィットネスにポジティブな影響を与えについて男女別に平均値を基準とした上位群と下る可能性がある。

位群の 2 群に区分した上で、両群間における精神的フィットネスの４尺度得点の平均値の比較には対応のない t 検定を用いた。
【結果】全国値との比較：男子において全ての種目でその平均値は全国値より低く、筋力・筋持久力の種目で同年全国値と比較して有意に低かった。また、女子において長座体前屈以外の種目でその平均値は全国値より低く、筋力と心肺持久力の種目で同年全国値と比較して有意に低かった。しかし、女子における柔軟性の種目では同年全国値と比較して有意に高かった。身体的フィットネスと精神的フィットネ― 113 ―

（E-mail；mizuno.las@tmd.ac.jp）

（P-10）

保健医療福祉系大学における「ヘルスリテラシー科目」の教育効果
こ がわてる み○古川照美 1）
、千葉敦子 1）、大西基喜 1）、吉池信男 2）1）青森県立保健大学

健康科学部

看護学科、

2）青森県立保健大学

健康科学部

栄養学科

【緒言】社会構造の変化、保健、医療、福祉領域

を共変量とし、各科目の前後データについて反復における多様なニーズへの対応、さらには地域包

測定分散分析で検討した。本研究は倫理委員会の括ケアシステムの構築に向けて、多職種連携教育

承認を得て実施した。

が注目されている。青森県立保健大学では 2018

【結果】連携能力はすべての科目において、授業

年度入学生から開始された新カリキュラムに「ヘ後に有意に高まっていた。HL は、3 年次「地域ルスリテラシー科目」を新たに設けた。これは、包括支援論」（講義）以外の科目で有意に高まっ地域におけるヘルスリテラシー（以下、HL）向ていた。4 年次「ヘルスケアマネジメント実習」（実

上の観点から、学部共通科目群において 1 年～ 4習）では、社会的スキル、HL、連携能力、コミュ

年次まで系統的に、各学科の専門職性を超えた

ニティ意識の全てが有意に高まっていた。

チ ー ム ケ ア の 基 礎 を 学 び、 地 域 特 性 に 即 し た【考察】HL 科目は、HL の向上を支援する人材育

ヒューマンケアを実践・統合できる豊かな人間性

成と多職種連携を意図した科目として配当されてを備えた人材の育成を目指す科目群である。看護・

いるが、連携能力が全ての科目で向上しており、理学療法・社会福祉・栄養の 4 学科の必修科目とさらに、HL についても「地域包括支援論」以外

して、学生自らが「健やか力」を備え、かつ、地の科目で向上していることから、目指す人材育成

域の健康課題を理解し、地域に密着した専門職とにつながる教育効果と考えられる。特に 4 年次のしての実践力の修得を目指した講義、演習、実習

実習科目である「ヘルスマネジメント実習」は、である。

4 つの評価項目全てについて、授業後に有意に高

本研究は、8 つの HL 科目のうち、1 ～ 4 年の各

くなったことから、多職種の学科混合グループ

学年の中心的な 4 科目に関して、それらの教育効

ワークを主とした実践的な内容が、教育効果とし果を検討することを目的とした。

て現れたと推察される。今後、1 ～ 4 年次まで縦【方法】対象科目は、1 年次「ヘルスプロモーショ

断的に教育効果を検討し、可視化する必要がある。

ン演習」（演習）、2 年次「職業倫理とヘルスコミュ【結論】HL 向上を支援する人材育成と多職種連

ニケーション」（講義）、3 年次「地域包括支援論」

携を意図して、1 ～ 4 年次に配当された HL 科目（講義）、4 年次「ヘルスケアマネジメント実習」（実

は、学生の連携能力や HL を高めるなど、一定の習）である。各々の科目には、頻度は異なるが 4

教育効果が確認された。

学科混合グループワークが組み込まれている。エ
ンドポイント（教育効果の評価項目）は、社会的スキル（KiSS-18）、HL（伝達的・批判的ヘルス
リテラシー尺度 ;CCHL）、連携能力尺度、コミュ
ニティ意識とした。各科目について、初回の授業後と最終回の授業後に、自記式質問紙調査を実施した。
同一の学生が授業の前後で回答できるよう、
研究者以外の者が管理している ID を配布した。
解析方法は、学科、ボランティア活動経験の有無― 114 ―

（E-mail；t_kogawa@auhw.ac.jp）

（P-11）

看護学生を対象とした性感染症教育に関する文献検討とよ だ ゆき ほ○豊田幸穂 1）、永井智子 2）1）自治医科大学付属病院、2）目白大学
I. はじめに

近年、若年層の性感染症罹患数の高

看護学部

る教育、パートナーとの予防行動教育を行う必要

い推移が続いている。教育では、ピアエデュケーが示された。IV．考察

ション等の実施も増え、同年代によって教育が行教育に求められる内容は、性感染症に関する知識

われることで、受講者の意識変容に効果があると強化が必要である他、偏見への教育、予防行動にされる。特に大学生は、約半数に性行為の経験が繋げることが必要であった。また、知識教育に留あるものの、高校までの教育にばらつきがあるこ

まらず人間教育とすることが重要であると考えとから、性行動が活発になってくる時期である大た。厚生労働省が看護師教育の基本的考え方の１

学生に対する性感染症に関する教育が必要である

つ目として「人間を身体的・精神的・社会的に統と考えられる。また、看護学生は心身への関心が合された存在として幅広く理解する能力を養う」

高いと考えられ、性教育における必要な知識や教としており、性教育に人間教育を取り入れること

育方法に特徴がある可能性がある。よって、本研で人間理解を目指すことが重要であるといえる。

究では、看護を学ぶ学生を対象とした性感染症に

性感染症への関心では、関心が低い原因は今まで関する文献を検討し、性教育に必要な基礎知識やの性教育にもあり、これを改善することがよりよ

教育方法を明らかにすることを目的にした。II．

い性教育に繋がるといえた。性感染症とリスクコ

研究方法

医学中央雑誌の web 検索機能を利用

ミュニケーションでは実際に予防行動がとれていして文献検索を行った。「大学生」「性感染症」をない点、HIV 感染者 /AIDS 患者への偏見態度がAND 検索し、条件を原著論文に限定した。また、指摘されていた点から、パートナー間の性感染症

若者における梅毒の罹患増加が見られるように予防行動におけるコミュニケーションについてのなった 2010 年以降の論文を対象とした。倫理的教育、セクシュアリティの多様性理解を目指す教

配慮として剽窃や盗用などの著作権の侵害がない

育が必要であるといえる。

よう配慮した。III．結果 69 件の文献が抽出され、対象が看護学生でないものや国外であるものを含めた 49 件を除外した。また、ハンドサーチで入手した 1 件を含めた 21 件を検討した。看護を学
ぶ大学生の性に関する知識は、学年が上がるほど知識量があり、低学年ほど疾病の症状等の知識が少なかった。また、知識量が差別意識に影響していた。コンドームに関する知識では、知識から実際の行動に移すことが出来ないという問題があり、女性の主体的使用を指導する必要があった。
オーラルセックスの知識を持つことは、性感染症予防に繋がっていた。性教育の方法としては、差別意識等の問題まで含めた人間教育を含む包括的教育が必要であった。また、HIV 検査等の自己を振り返る機会を通した罹患の可能性を自覚でき― 115 ―

看護を学ぶ大学生の性（E-mail；candyhouse0817@gmail.com）

（P-12）

看護師および学生に対する簡易版マインドフルネスの介入効果いわ た のぼる○岩田昇、丸本真理
桐生大学 医療保健学部

看護学科【背景】 医療現場における専門職は常にミスの許

その 1 週後（T2）、2 週後（T3）に回答を求めた。

されないストレスフルな業務に従事している。特

介入効果は Linear Mixed Model により、時間 Xに看護職は、多忙な業務の間、患者への対応など

介入の交互作用で検討した。【結果と考察】 看護で自らの感情を抑えなければならない場面も多師・学生とも FFMQ の 5 側面では、介入効果は

く、ストレスを抱えやすい。ストレス状態の持続検出されなかった。一方、看護師におけるネガティ

は職務不満足やバーンアウト、心身の健康問題なブな反すう得点は、T2（固定効果 : -0.61, p=0.08）

どを引き起こすことが知られており、自身のストおよび T3（固定効果 : -0.70, p=0.07）で、介入群レス状態への気づきやセルフケアの重要性が指摘の方が統制群より有意傾向の低値を示した。サブされている。しかし、多忙な看護職に適用できる解析として、T0 の精神健康状態の高低別に同様

ストレスマネジメント方略は乏しい。

そこでの解析を行ったところ、精神健康状態の良い群で我々は、環境から生じた様々な感情を受容し距離のみ、介入群が有意に低値（T2・T3）を示した。

を取るための一方策としてマインドフルネスに着

ネガティブな評価懸念でも同様の有意差を認め目した。マインドフルネスとは「価値判断するこた。学生ではいずれの場合でも介入効果は検出さとなく、意図的に今この瞬間に注意を向けること」

れなかった。

（Kabat-Zinn, 1994）と定義される瞑想法で、ストマインドフルネスでも、ネガティブな反すうや評

レス低減法も開発されている。しかし、従来の方

価懸念を低下させる効果がある可能性が示唆され

法は毎日 1 時間× 8 週間にも及ぶ心理療法であり、た。ただ、介入効果としては微弱であり、精神健

多忙な看護師への適用は困難である。そこで本研康状態の良い看護師に効果が見られた。大学病院

究では、実行可能な形式に変更して看護師に適用

勤務看護師に比べ、日常ストレスレベルが低いとし、その心理的効果を検討した。【方法】［研究参

思われる学生に効果が見られなかったのは、翻っ加者］研究についての説明を行った上で、協力同て看護師へのストレスマネジメントの必要性を示

意書への署名を得た大学病院勤務の看護師 31 名

唆する結果と考えられた。

および学生 39 名を、無作為に介入群（看護師
16・学生 20）と統制群（順に 15・19）に割り付け た。 看 護 師 お よ び 学 生 の 平 均 年 齢 は 29.8 歳（SD=8.44）および 21.5 歳（SD=0.55）であった。
［介
入手続き］介入群には 15 分間の「姿勢を正した
中での呼吸習慣」を、1 週間後まで自宅にて毎晩行うよう求めた。統制群には「背もたれに寄りか
からずにイスに座る」ことを同じ期間継続するよう求めた。［測定］協力同意の取得後に、心理状態の測定を行った（T0）。測定には日本語版 Five
Facet Mindfulness Questionnaire（FFMQ）およびネガティブな反すう尺度、ネガティブな評価に対する懸念尺度を用いた。1 週間の介入直後（T1）、― 116 ―

非常に短時間ではあるが、簡易版（E-mail；iwata-no@kiryu-u.ac.jp）

（P-13）

職場の朝礼参加を通じた産業保健師の支援
たかまつ○高松みどり出光興産株式会社【目的】筆者は職場の理解や従業員とのコミュニ

後の朝礼参加への期待〉【考察】1. 心情のプロセ

ケーション、健康情報の提供を主な目的として、

スは「導入時の心情」「朝礼支援に対する心情」「支

職場の朝礼に参加している。支援を継続する中で、援継続から生じた心情」「今後の活動に関する心

当初の目的のみならず、特に管理監督者との人間情」に分類された。導入時は【朝礼参加への良い関係が円滑になったのではないかと考えるように印象】があり、実際の支援では【自分の気が付かなった。そこで本研究は管理監督者に、朝礼参加ないことへのフォローはありがたい】【部下の健を通じた産業保健師の支援をどのように捉えてい康増進支援はありがたい】【接点が増える】から【相るかについて面接を行い、心情について質的に分談がしやすくなり】【朝礼前後が相談の場になる】、

析、全体の構造を明らかにして、支援について検接点が増えるから【理解が促進され、相談がしや討することを目的とした。
【方法】半年以上支援

すくなる】、そこから部下を一緒にみてくれていを継続している管理監督者 6 名を対象として質的る安心感が生じ、今後の活動への期待につながる記述的研究を行った。事前調査票と半構造化インという全体像が明らかとなった。2. 管理監督者に

タビューによる面接調査を実施、面接内容は逐語【一緒に部下や職場をみてくれる安心感】を提供

録に起こし、心情について抽出しコード化、サブし【産業保健活動への期待】へつながる支援であカテゴリーを作成、さらに内容を抽象化してカテることが明らかとなった。3. 特にメンタルヘルス

ゴリーを作成した。
【結果】抽出されたデータは対策において、管理監督者と連携する場面での土９のカテゴリー【】、21 のサブカテゴリー〈〉に台づくりに有効であることが推測された。【結論】

分類された。1.【朝礼参加への良い印象】〈朝礼

朝礼参加を通じた産業保健師支援に対する管理監

参加は前向きな話〉〈違和感負担感はない〉2.【部督者の心情についての全体の構造を明らかにし下の健康増進支援はありがたい】〈季節に応じたた。支援は管理監督者に【一緒に部下をみてくれ

健康講話はありがたい〉〈健康情報の提供はありている安心感】を提供し、【産業保健活動への期待】

がたい〉〈対面で実施する良さ〉3.【管理監督者につながることが明らかとなった。またメンタルが気付かないことへのフォローがありがたい】〈職

ヘルス対策において管理監督者と連携する場面で場環境の気づき〉〈部下の変化への気づき〉〈気にの土台づくりに有効であることが推測された。

なる部下の観察〉4.【接点が増える】〈社員との（E-mail；midori.takamatsu.0190@idemitsu.com）

接点が増える〉〈管理監督者との接点が増える〉〈社
員とのコミュニケーションの場になっている〉
5.【相談がしやすくなる】〈社員の相談しやすさ〉〈医務室への行きやすさ〉〈管理監督者の相談のしやすさ〉6.【朝礼前後が相談の場になる】〈社員からの健康相談〉〈管理監督者からの相談〉7.【理解の促進】〈職場を理解してくれる〉〈保健師の思いが伝わる〉8.【一緒に部下をみてくれている安心感】〈一緒に部下をみてくれている安心感〉9.【産業保健活動への期待】〈産業保健師への期待〉〈今― 117 ―

（P-14）

一般労働者における組織 SOC（sense of coherence）尺度の適用可能性―インターネット調査データからの検討―とがり たいすけ○戸ヶ里泰典 1）、竹内朋子 2）
1）放送大学、2）
東京医療保健大学

東が丘看護学部【目的】看護師を対象に信頼性と妥当性が検証さた。 本 調 査 Cronbach’s α 係 数 は .83 で あ っ た。

れた組織 SOC スケールの一般労働者への適用可

ほかに，3 項目版 SOC スケール（7 件法），同僚・能性を検証することを目的とした。

部下，上司，給料，仕事全般への満足度（各々 1【方法】（株）インテージのオンラインパネルのう項目 5 件法）を併存妥当性の検討において用いた。

ち，26 ～ 45 歳の男女で，事務・販売・サービス【結果】2 次 3 因子構造 26 項目で確証的因子分析

系の正規職にあり，5 人以上の社員・職員から成を行ったところ適合度が低く修正指数並びに測定る部署に所属し，課長補佐・係長以下の役職ある

内容を踏まえて 6 か所の測定誤差間の相関を認め

いは役職なしである 1670 名を対象とした。回答ても CFI=.763，RMSEA=.088 と低い水準であっの不備等を除いた 1514 名を分析対象とした（有た。看護師を対象とした調査と同じ 16 項目 2 次

効回答率 90.7％）。組織 SOC スケールは「把握可3 因子構造の場合も適合度が低いため先行研究と能感（組織内外で生じる環境刺激に対して、予測同じ3か所の誤差相関の修正を加えてもと説明が可能であるという感覚）、
処理可能感（そCFI=.814，RMSEA=.108 であった。因子負荷量の刺激がもたらす要求に対応するための資源が組を踏まえて別の変数から成る 16 項目 2 次 3 因子

織に十分備わっているという感覚）、
有意味感（そ構造で検討したところ同様の誤差相関のもとでうした要求に対応することは組織にとって意義が

CFI=.905，RMSEA=.079 と一定水準の適合度とあるという感覚）から成る組織の一貫感覚」と定なった。そこで 26 項目原版，看護師の 16 項目版，

義し、把握可能感、処理可能感、有意味感の下位

今回の 16 項目新版の 3 尺度について検討を行っ

概念から成る 2 次 3 因子構造を仮定した。質問項

た。Cronbach’s α は 各 々 .91, .89, .90 で あ っ た。

目の作成にあたっては、既存の SOC スケールや性・年齢で制御した偏相関分析の結果 Work-SoC

家族 SOC スケール等も参照しつつアイテムプーとは各々（ρ=）.74, .72, .70，3 項目版 SOC スケー

ルを試作し，研究者間で協議の上合意が得られる

ルとは .36, .35, .36，満足度のうち同僚・部下 .54,

まで繰り返し各項目と回答選択肢の表面妥当性を

52, 51, 上司 .53, .53, .52, 給料 .29, .29, .30, 仕事全検討した。試作した原案は全 26 項目（把握可能

般 .51, .49, .47 であった。

感 8 項目、処理可能感 9 項目、有意味感 9 項目か【結論】原案および看護師調査結果の因子構造は

ら成る 2 次 3 因子構造）の 7 件法スケールである。

今回の対象では検証できなかった。構成概念妥当

得点が高いほど、組織の構成員が自分の所属する性および内的一貫性については，新たに構築した組織に対して高い首尾一貫感覚を抱いていること

16 項目尺度も含めいずれも一定の水準で認めらを示す。構成概念妥当性の検討にあたり，職務内れた。

容 や 仕 事 環 境 に か か る SOC を 測 定 す る WorkSoC ス ケ ー ル を 基 準 変 数 と し た。Work-SoC ス
ケールは、スケールの使用あたって、原作者に使用許諾を得た上で、本研究者 2 名が日本語に順翻訳，逆翻訳して原版との概念同一性を確認し，先行調査にて信頼性と妥当性を確認したものを用い― 118 ―

（E-mail；ttogari@ouj.ac.jp）

（P-15）

バスキュラー・ストレッチングが後期高齢者の動脈硬化度に及ぼす影響
しん の ひろ み○新野弘美
帝塚山学院大学【緒言】身体的要素の柔軟性と動脈硬化度の関連

内皮機能は介入群が（1.55 ± 0.36 ⇒ 1.59 ± 0.31;性が報告されており、高齢者においても柔軟性に

p=0.070）、 コ ン ト ロ ー ル 群（1.55 ± 0.10 ⇒ 1.53

優れている者は優れていない者に比し、baPWV± 0.11; p=0.255）ともに介入前後で有意な差を認が増加している。これまでにも抗動脈硬化の運動めなかった。動脈硬化度は介入群が（1883.7 ±として有酸素運動、レジスタンス運動、またこれ0.36 ⇒ 1864.4 ± 231.0; p=0.739）、コントロール群

らの運動とストレッチングを含んだ複合的な運動（1871.4 ± 257.7 ⇒ 1870.8 ± 276.9; p=0.987）とも効果の報告は散見される。我々は中年女性を対象に介入前後で有意な差を認めなかった。
【考察】としたスタティック・ストレッチング介入の柔軟

柔軟性は、施行頻度、伸長時間、伸長強度、3 ヶ性及び抗動脈硬化への有効性について報告してい月の施行期間が、柔軟性の改善に貢献したと示唆る。しかしながら高齢者を対象とした、ストレッされた。血管内皮機能は、有意でなかったが改善

チングのみに特化した介入についての報告は少なの傾向がみられた。ストレッチングの継続施行にい。「バスキュラー・ストレッチング」とは、スよるシェアストレス及びメカニカルストレスの相

タティック・ストレッチングが筋のみならず、血乗効果が考えられた。動脈硬化度の改善を獲得す

管の伸長にも影響があったことから命名した。本

るには、これまでの我々の報告と同様に血管内皮研究は後期高齢者を対象とし、バスキュラー・ス

機能が向上し、動脈硬化度への影響が予想され、トレッチング介入が動脈硬化度への影響を検討す

3 ヶ月以上の期間を要する可能性が考えられた。

ることを目的とした。
【方法】対象者は運動習慣【結論】後期高齢者を対象とし、3 ヶ月間のバスのない後期高齢者女性 16 名で、無作為に介入群

キュラー・ストレッチング介入が動脈硬化度への8 名（年齢 78.9 ± 2.6 歳）とコントロール群 8 名（年影響を検討した結果、柔軟性は有意な改善が認め

齢 79.9 ± 3.6 歳）の 2 群とした。介入期間は 3 ヶられた。介入期間内では、血管内皮機能に改善傾

月で、測定項目は体組成、柔軟性（長座体前屈）、向がみられたが、動脈硬化度とともに有意な改善

血 管 内 皮 機 能（RH-PATindex）、 動 脈 硬 化 度は認められなかった。

（baPWV）とし、介入前・3 ヶ月後に同項目を測定した。介入群は、バスキュラー・ストレッチン
グを 15 部位、1 日 1 回以上施行した。伸長時間
は各部位 20 秒～ 30 秒間、RPE では少しきついからきついという感覚で施行した。施行の記録は
記録用のカレンダーを作成し、実施状況を自記式にて記録した。
【結果】介入群のストレッチング
施行率は、111.6 ± 27.9％であった。体組成は、両群ともに介入前後で有意な差を認めなかった。
柔軟性は介入群が（36.8 ± 7.0 ⇒ 43.3 ± 8.4cm; p＜ 0.01）、コントロール群（36.6 ± 10.2 ⇒ 35.4 ±
7.3cm; p=0.494）に比し、有意に改善した。血管― 119 ―

（E-mail；h-shinno@tezuka-gu.ac.jp）

（P-16）「フレイル予防『食・栄養』健康学習会」参加者の食品摂取状況とその背景要因
やまもと とみ- グループワーク内容からの抽出 -よ○山本十三代、小川宣子、田中真佐恵、安田香、村瀬由貴
摂南大学

看護学部

【目的】フレイル（虚弱）は低栄養との関連があ炒め物に使用の他、ドレッシングとして使用し、るとされる。研究者らは 2019 年度に A 地区の調味料は酢の活用が多かった。その他の調理した

40 歳以上の住民を対象に行った調査で、食品摂食物では、筑前煮、鍋料理など多くの具材が入っ

取多様性得点が低く、特に肉類や魚介類、海藻類た食品を挙げていた。［食事スタイル］では、食の摂取が低かった。この結果から、A 地区住民

行動に一定の時間的リズムを決めており、野菜やを対象に「フレイル予防『食・栄養』健康学習会」

肉、魚を食べる頻度や一人での食事など食環境をを開催した。今回は第 1 回目のグループワークか挙げていた。［調理・買い物行動］では、自炊、ら抽出された参加者の食品摂取状況とその背景要

出前を取らない、電子レンジの活用、テレビから因を明らかにする。

の情報の是非を挙げていた。

【方法】1. 対象 : 健康学習会参加者 20 人で、年齢2. 食品摂取の背景要因 :［食品・食材選び］では、は中央値 74（65-89）歳、男性 9 人、女性 11 人で牛肉は高価であり、豚肉や鶏肉は栄養価が高く安あった。A 地区は昭和 40 年代に造成した団地と価であることを挙げ、野菜は旬のものを選んでい戸建てが混在した地区であり、2022 年 3 月現在

た。また、調味料や油脂類については身体に良い

739 世帯 1,459 人、高齢化率 48.1％である。

という理由で選択していた。［食品・食材選び］

2. データ収集方法：第 1 回健康学習会では男女がの背景には［咀嚼］［食の好み］［食材の余り］［体混在する 4 つのグループを設定し、2 つのテーマ

重管理］［調理法］［食に対する思い］［体力・気「日頃摂っている食事や食品の種類はどうか」、
「何

力の低下］
［食を通した交流］［買い物行動］があっがそうさせているのか（背景）」についてグルー

た。また、［買い物行動］の背景には［食生活リ

プワークを実施した。その場で付箋に記入した参ズム］［嗜好品と睡眠］［継続した運動］［転倒へ加者の発言内容をデータとした。

の注意］があった。［食の情報源］はテレビ番組

3. 分析方法 : 収集した 2 つのデータ「日頃の食品のみであった。

摂取状況」「食品摂取の背景要因」について、各々【考察】参加者の食品摂取状況は、一つの調理にに、同質の視点のものを統合した。

多くの具材を使用し調理方法に工夫が見られた。

4. 倫理的配慮 : 書面で研究の趣旨と自由意思の尊

その反面、魚介類の少なさ肉類の偏り、果物類が重、不利益の回避、匿名性の確保を説明し、付箋ない状況があった。背景要因では、［食品・食材の提出をもって同意を得たとものとした。本学の選び］［買い物行動］［食の情報源］を中心に食品研究倫理審査会の承認（2019-043）を得ている。

摂取への支援の重要性が示唆された。

開示すべき利益相反はない。

【結論】日頃の食品摂取状況は［食品の種類］［食【結果】1. 日頃の食品摂取状況 :［食品の種類］で事形態］［調理・買い物行動］に分けられた。食は肉類は牛肉が少なく、豚肉、鶏肉を使った食品

品摂取の背景要因には 15 要因があった。

が多く挙げられた。また、魚介類を使った食品の少なさが挙げられていた。野菜類はサラダや様々な食物の食材として使用していた。乳製品や納豆などの摂取は習慣化していた。油脂類は天ぷらや― 120 ―

（E-mail；t-yamamo@nrs.setsunan.ac.jp）

（P-17）

男女別の指輪っかテストと基本チェックリスト、年齢、体格指数の4 者の関係
まつばらたけ し○松原建史、植木真、田中英幸
株式会社健康科学研究所【緒言】サルコペニア予防に向けて様々な測定がなかった。最後に、年齢と性別を調整因子に加え普及されている中で、ふくらはぎの一番太いとこて、3 群における BMI18.5 未満が出現するオッズ

ろの周径囲が、手の親指と人差し指で作った輪に比と、基本チェックリストの総合と各下位カテゴ

比べて大きいか、小さいかを判定する指輪っかテ

リーのハイリスク該当が出現するオッズ比についストが簡易的なサルコペニアの判定方法として介てロジスティック回帰分析を用いて解析した。そ護予防の支援現場では頻繁に使用されている。しの結果、BMI18.5 未満が出現するオッズ比（95%かし、指輪っかテストとフレイル判定のために用信頼区間）は、囲めない群に対してちょうど囲めいられている基本チェックリストとの関係性につる 群 が 9.56（1.20~76.77）、 隙 間 が で き る 群 がいては不明である。そこで、本研究では指輪っか

45.92（5.57~378.68）であり、有意差が認められテストと基本チェックリスト、年齢、体格指数（以た（それぞれ、p <0.0001）。

下、BMI）の関係について検討することを目的と【考察】基本チェックリストが主観的調査であるした。

ことと、公共運動施設を利用している比較的元気【方法】対象は、公共運動施設の 7 カ所の利用者

な中高齢者という研究限界はあるものの、指輪っで令和 4 年 2 月に実施した生活習慣病予防改善月かテストと基本チェックリストとの間には関係性

間イベントに参加した 40 歳以上の 444 名のうち、がなく、指輪っかテストが BMI の影響を強く受全てのデータが揃った 430 名（男性 160 名、女性

けていることが示唆された。

270 名、平均年齢 69.9 ± 8.6 歳）とした。指輪っ【結論】フレイルの一つであるサルコペニアを判かテストでは、自身の両手の親指と人差し指を定する指輪っかテストの使用方法と結果の解釈に使って下腿最大囲の箇所を囲ませ、「囲めない」

関しては、先行研究結果に加えて、支援現場にお「ちょうど囲める」「隙間ができる」の 3 段階で評

けるインピーダンス法で測定した骨格筋量との関価した。併せて、基本チェックリストの 25 項目

係性を見た上で検討する必要があると考えられについて回答させ、1 ～ 20 項目から評価する総合、た。

下位カテゴリーうち日常生活関連動作、運動器機
能、低栄養状態、口腔機能、認知症とうつについて集計し、マニュアルに従い総合と下位カテゴ
リーのハイリスク該当有無の判定を行った。
【結果】年齢と BMI について男女別に指輪っかテ
ストの 3 群で一元配置分散分析を用いて群間比較を行ったところ、男女とも BMI のみ有意差が認められ（男性：p <0.0001、女性：p =0.0007）、囲めない群が他の 2 群よりも高値を示した。次に、男女別に基本チェックリストの総合と各下位カテ
ゴリーのハイリスク該当者割合についてχ 2 検定を行ったところ、全ての項目に有意差が認められ― 121 ―

（E-mail；mtakeshi470717@yahoo.co.jp）

（P-18）

全身持久力と主観的健康感ならびに指輪っかテストの関係性
うえ き まこと○植木真、松原建史、田中英幸
株式会社健康科学研究所【緒言】2020 年度より 75 歳以上の者を対象にフ区間）は、運動器機能では低体力群に対して中体

レイル健診がスタートし、フレイル判定として、

力 群 は 0.352（0.131~0.942）、 高 体 力 群 は 0.150

多くの自治体では基本チェックリストを使って、（0.042~0.542） と そ れ ぞ れ 有 意 差 が 認 め ら れ た

総合と下位カテゴリーである日常生活関連動作、（p =0.038 と p =0.004）。また、認知機能でも低体運動器機能、低栄養状態、口腔機能、閉じこもり、力群に対して中体力群は 0.480（0.258~0.891）、高認知機能、うつ状態など主観的健康感を評価して体力群は 0.532（0.292~0.971）とそれぞれ有意差いる。また、簡易的にサルコペニアを判定する方が認められた（p =0.022 と p =0.040）。その他の総法としては、指輪っかテストが用いられている。

合と下位カテゴリーでは有意差が認められなかっ

一方、健康寿命の延伸に向けて高めるべき体力要た。また、指輪っかテストで「隙間ができる」が素は第一に全身持久力であるが、全身持久力と基出現するオッズ比は低体力群に対して中体力群は本チェックリスト、指輪っかテストの関係性につ有意差が認められなかったものの、高体力群はいては不明であることから、本研究ではこれら 3

0.361（0.148~0.881） と 有 意 差 が 認 め ら れ た者の関係性について明らかにすることを目的とし（p =0.025）。
【考察】全身持久力が高いほど基本た。【方法】対象は、公共運動施設の 7 か所で令チェックリストと指輪っかテストの結果が良好で

和 4 年 2 月に実施した生活習慣病予防改善月間イあることが明らかとなり、フレイルやサルコペニ

ベントに参加した 40 歳以上の 444 名のうち、全ア予防に対しても有酸素性運動が有効である可能てのデータが揃った 282 名（男性 108 名、女性性が示唆された。【結論】筋力や骨格筋量も加え

174 名、平均年齢 70 ± 9 歳）とした。全身持久た包括的な検討を行う必要はあるが、健康寿命の力の指標として、自転車エルゴメータ運動時にお延伸に対して全身持久力を維持・増加させるためける仕事率、運動中脈拍数、体重と年齢から単位に有酸素性運動の習慣化が必須であると考えられ体重当たり推定 50%VO2max を算出した。基本

た。

チェックリストは厚生労働省から発表されているものを使い、“ はい ”“ いいえ ” の二件法で回答させた。指輪っかテストでは、自身の両手の親指と人差し指を使って下腿最大囲の箇所を囲み、「囲めない」「ちょうど囲める」「隙間ができる」の 3段階で評価した。一旦、男女に分けて全身持久力を基に三分位に群分けし、再度、男女を込みにした高体力群、中体力群、低体力群とした。そして、
基本チェックリストの総合と各下位カテゴリーのハイリスク該当と指輪っかテストの「隙間ができる」が出現するオッズ比について、性別と年齢を調整因子にとったロジスティック回帰分析を用いて解析を行った。
【結果】基本チェックリストでハイリスク該当が出現するオッズ比（95% 信頼― 122 ―

（E-mail；uekimakoto922@yahoo.co.jp）

（P-19）歩行企図から三歩までの歩容に関する事例的研究～運動習慣介入前のフレイルとロバストにおける歩容特性について（歩行速度）～
やまうちけん○山内賢 1）、市河勉 2）、荻田亮 3）、吉田弘法 4）、長谷川弘道 5）
1）慶應義塾大学

体育研究所、2）松山東雲短期大学、3）大阪公立大学、
4）足利大学、5）NPFC【緒言】フレイルの病態は要介護状態に至る危険

群より遅く、各歩速度の動態は両群に U 字型のな予測因子であり、今や健康寿命延伸対策のキー変化を観察した。歩幅の動態は両群で異なり、R

ワードである。本研究は筋力と歩行能力（身体的群が段階的に延伸で、F 群が 2 歩目で短縮後、3フレイル）に着眼した、フレイル予防に関する運歩目に延伸した。歩調は両群同値同様な動態であ動処方創造のパイロット研究である。【目的】歩り、1 から 2 歩目に降下で 2 から 3 歩目が上昇に行速度が身体機能評価や生活活動の総合的体力の転じた。歩調は両群 3 歩目が初歩より低値である

指標のひとつであり、そのリスクを抱える高齢者が、2 歩から 3 歩目の歩調調整で加速支援の類似を抽出し、改善因子解明に挑戦することは身体機性がある。【考察】両群速度の量的な U 字変化は能低下の予測支援に有意義と考える。本研究の目

一見類似しているが、速度構成が歩幅と歩調要素

的は運動習慣介入前の歩行企図から 3 歩の歩容、を含んでいるので、2 要素の質的特徴が潜在して

特に歩行速度におけるロバスト（Ｒ群）とフレイいる。1 から 2 歩目歩幅と歩調の動態は、3 歩目

ル（Ｆ群）の群間比較を行い、フレイル予防の基加速に必要な高い重心位置確保の準備局面であ礎情報を検討することである。【方法】本研究は、り、両群の歩行能力特性に依存すると考えられる。

高齢者をフレイル判断基準（J-CHS）で群別した

2 歩目歩幅は F 群が抑制で R 群が促進となる真無作為化比較試験による事例報告である。対象者

逆な動態となり、これが初歩の踏み出し慣性に耐に研究の目的と方法を説明し、歩容分析実施の同久出来るか否かの適応であり、脚力の格差と推測意を得た。対象者は女性高齢者 28 名（74.1 ± 5.4する。F 群にはＲ群が段階的に加速するような踏歳）であり、握力と歩容を計測した、歩容はラン

出し動作協調性の発揮が求められる。【結語】握プ目視の直立姿勢から発光認識直後に各自歩行企

力と初動 3 歩の歩容には、歩行能力判別と運動処図でスタートする 7 ｍ往復快適直進歩行の録画記方のヒントがある。これらは検証現場に大きな空録から、単眼計測法で計測した。分析項目は発光間を必要とせず、心身的な体力負担も軽減できる

後の踵離地時間（歩行企図反応）、発光後から一ので、歩行能力の虚弱性推定に有効な測定、及び歩目着床速度（踏出し速度）、歩行企図反応後かフレイル判定に応用できる可能性を提案する。

ら初動 3 歩（一歩目を初歩、後を 2 歩と 3 歩）の各歩速度・歩幅・歩調である。分析は相関及びｔ検定を用いた群間の類似性や特殊性を暴露する趣旨である。
【結果】握力は F 群の 3 歩目速度と歩幅に相関あり。歩行企図反応は F 群が遅く、両群の踏出し速度に相関あり。往路の速度と歩幅はF 群が有意に低値。従って握力と初動 3 歩の歩容
は、歩行能力低下のクライアントやフレイル判定に流用可能と推測する。F 群の 2 歩目速度が R― 123 ―

（E-mail；yamaken@keio.jp）

（P-20）

地域在住高齢者の食行動に影響を与えるライフイベントに関する研究計画
さ とうさや か○佐藤清香 1）、赤松利恵 2）
1）お茶の水女子大学大学院、2）お茶の水女子大学

基幹研究院

自然科学系

【緒言】健康寿命の延伸には，介護が必要となる

ライフイベント，（3）そのイベント前後の生活状

前の高齢者が健康的な食行動を実践することが必況の変化の 3 項目を半構造化インタビューで聞き要である。食行動はライフイベントに影響をうけ，取る。質問紙調査のデータを用いて集団の特性を高齢者の場合，その長い人生史に大きく影響を受記述統計で評価し，インタビュー調査によるデー

けていることが予想される（図）。しかし，配偶タを用いて，内容分析を行う。
【結果・考察・結論】得られたデータから，地域在住高齢者の現在の食事状況や食行動に影響を及ぼしたライフイベントやそのイベントによる生活状況の変化との関連を探索する。学術大会までに得られたパイロットデータを用いた結果を発表予定である。
（E-mail；g2170508@edu.cc.ocha.ac.jp）者の喪失以外のライフイベントの食行動への影響については調べられていない。そこで，本研究では質問紙調査及びインタビュー調査を行い，地域在住高齢者の実際の食行動を把握し，その背景にあるライフイベント，心理的因子や社会的因子を探索することを目的とした。
【方法】2022 年 5 月以降，東京都および近隣地域に居住している高齢者（65 歳以上）を対象に，質問紙調査およびインタビュー調査を行う。地域の通いの場やコミュニティセンターなどの，地域
在住高齢者が普段利用している場所で調査対象者を募集する。施設に入所している者，認知機能の低下により意思疎通が困難な者を除く，30 人（男女 15 人ずつ）を調査対象者とする。質問紙には，
人口統計学的変数（年齢，性別，身長，体重，居住形態，家族構成），参加している地域活動の種類，
食 物 摂 取 多 様 性 に 関 す る 質 問 を 含 む。 イ ン タ
ビュー調査では，まず 24 時間思い出し法による食事調査ののち，現在の特徴的な食行動を抽出する。抽出された食行動について，（1）その食行動を始めた経緯，（2）食行動の変化の原因となった― 124 ―

（P-21）

地域高齢者の排泄に関する意識・行動変容を促す健康教育活動
たかはしきょう○高橋競 1）、加藤滉平 1）、武井秀和 1）、西連地利己 2）、春山康夫 2）、
小橋元 1,2）
1）獨協医科大学

医学部

公衆衛生学講座2）獨協医科大学

先端医科学統合研究施設【目的】高齢期には排泄の悩みごとが増える．し獨協医科大学生命倫理委員会の承認後に実施しかし，地域高齢者の排泄改善を促すような健康教

た．

育活動は少ない．本研究は，地域において様々な【結果】ベースライン調査参加者は 25 名（男性

工夫を凝らした教材を用いた講義を実施し，地域

10 名，平均年齢 68.1 ± 6.8 歳）であった．全員高齢者の排泄に関する意識・行動変容を促し，そが講義を受講し，フォローアップ調査にも回答しの変化を分析することを目的とした．

た．ベースライン / フォローアップ調査における【研究方法】栃木県壬生町において，行政の協力

排泄障害の頻度は，昼間頻尿 68％ /72％，夜間頻の下，民生委員への対面講義を実施した．講義で尿 76％ /68％，尿意切迫感 20％ /20％，尿失禁

は，発表者が作成した小冊子とセルフケアの実施

12％ /8％，便秘 24％ /20％であり，いずれも有状況を記録するチェックシート（図 1）を用い，

意差はみられなかった．テキストデータからは，排泄の意識や行動の変化を示す記述が抽出された．また，参加者全員が講義終了後一か月の間に，小冊子とチェックシートを使用したセルフケアを実施し（実施日数の中央値 20 日），周囲の人々に
小冊子の内容を伝えていた（情報伝達人数の中央
値 8 人）．
【考察】教材を用いた講義が，参加者の排泄に関する意識と行動を変え，セルフケアを促し，周囲の人々にも影響を与える可能性がある．今後，地域への波及を見据え，活動を拡大することが必要
である．
（E-mail；k-tak@dokkyomed.ac.jp）

頻尿や便秘，失禁の予防改善に役立つ日常生活のヒントを伝えた．講義前にベースライン調査，1か月後にフォローアップ調査を行い，排泄障害の頻度の前後差をマクネマー検定で分析した．また，
自由記述欄のテキストデータから，排泄に関する意識と行動の変化を質的に分析した．本研究は，― 125 ―

（P-22）

特定保健指導における面談方法別の健康アウトカムへの影響（第一報）
かなもりさとる○金森悟 1,2）、冨山紀代美 3）、春山康夫 4）1）帝京大学大学院公衆衛生学研究科、2）東京医科大学公衆衛生学分野、
3）
デパート健康保険組合、
4）獨協医科大学先端医学統合研究施設研究連携・支援センター【緒言】新型コロナウイルス感染症の流行により、面面談は 595 人、オンライン面談は 372 名、面談

感染予防対策として特定保健指導におけるオンラ

未実施は 4,574 名であった。積極的支援対象者のイン面談が急増した。面談において対面とオンラ

ベースライン属性について 3 群間で割合の差が特インでその効果に違いがあるのかどうか検証したに大きかったのは、本社所在地と企業規模であっ先行研究は示されていない。そこで本研究の目的た。本社所在地における関東地方の割合は、対面

は、特定保健指導における面談方法別（対面 / オ

面談では 72.9％であったのに対し、オンライン面

ンライン / 未実施）の健康アウトカムへの影響を談では 56.9％であり、16.0％の差があった。企業

検証することとする。本研究は現在実施中であり、規模における 999 名以下の割合は、オンライン面

本報告では第一報として研究方法とベースライン

談では 10.5％であったが、面談未実施では 30.0％の結果について報告する。
【方法】本研究は、デパーであり、19.5％の差があった。動機付け支援対象

ト健康保険組合に加入する被保険者を対象に、特者のベースライン属性について、3 群間の中で割定健康診査・特定保健指導に関するデータを用い合の差が特に大きかったのは企業規模であった。

た縦断研究である。ベースラインの対象者は、企業規模における 999 名以下の割合は、オンライ

2020 年度の特定健康診査で積極的支援または動ン面談では 10.8％であったが、面談未実施では機づけ支援に該当し、2020 年度に対面面談また

26.0％であり、15.2％の差があった。

はオンライン面談を受けた者、および面談を受け

援におけるベースラインの BMI の平均値（SD）

なかった者、さらに、2020 年度に 2019 年度の特は、 対 面 面 談 で 28.3（3.9）、 オ ン ラ イ ン 面 談 で定健康診査の結果をもとにした対面面談またはオ

27.9（4.0）、面談未実施で 28.1（4.0）であった。

ンライン面談を受けた者を合計した 12,177 名で動機づけ支援においては、27.0（2.9）、27.4（3.1）、ある。これらのうち、次年度の特定健康診査の結27.1（3.0）であった。【結論】直近の課題は、2果が紐づかないケース等を除外した者を解析する

時点目の特定健康診査の結果を紐づけることであ予定である。調査項目は、ベースラインの基本属る。これらが確定後に解析を行い、取りまとめて

性と面談方法、ベースラインと 2 時点目の特定健

いく予定である。

康診査の結果である。目的変数は主要評価項目に（E-mail；satoru_kanamori@med.teikyo-u.ac.jp）

BMI の変化量、副次評価項目に体重、腹囲、血圧、血中脂質の変化量、説明変数は面談方法とした傾向スコアを用いた分析を行う。本報告では、面談方法別に基本属性と各評価項目のベースラインの結果について、割合と平均値を算出した。【結果】ベースラインの対象者のうち、積極的支援における対面面談は 512 名、オンライン面談は 457 名、面談未実施は 5,661 名、動機づけ支援における対― 126 ―

積極的支（P-23）

１年間に受けた健康・栄養教育は食生活リテラシーの向上に影響しているか：1 年間の縦断調査からたかいずみ か なえ

○高泉佳苗
仙台青葉学院短期大学

栄養学科【緒言】教育はヘルスプロモーション活動の一つ

6 人、女性 8 人）を判別し、1 年間の個別またはであり、ヘルスリテラシーはヘルスプロモーショ

集団教育の回数と T2 時の食生活リテラシー尺度

ンの直接のアウトカムである。ヘルスリテラシーとの関連を検討した結果、男性では集団教育回数の中で食生活に特化した食生活リテラシーは、子（r=0.852、p ＝ 0.031）、 女 性 で は 個 別 教 育 回 数どもの頃に家庭で受けた食教育によって形成させ（r=0.264、p ＝ 0.038）と食生活リテラシー尺度ている可能性が示唆された（高泉、2019）。本研に有意な関連が認められた。食生活リテラシー尺究の目的は、成人男女において、1 年間に受けた度の変化量（T2―T1）と個別または集団教育の

健康・栄養教育の回数が食生活リテラシーに与え回数には有意な相関は認められなかった。【考察】る影響について検討することである。【方法】本

過去 1 年間に健康・栄養教育を受けた群が受けて研究は、社会調査会社であるマイボイスコム株式いない群よりも食生活リテラシー尺度が高かっ会社の 30 ～ 59 歳のモニターを調査対象とした。

た。1 年間に受けた健康・栄養教育で、男性は集登録情報の年齢が 30 ～ 59 歳のモニター 63,788

団教育、女性は個別教育において、教育回数と食人から 9,030 人を無作為に抽出し、2018 年 10 月

生活リテラシー尺度に有意な相関が認められ、教にベースライン調査（T1）を実施した。回答者

育回数が多いほど食生活リテラシー尺度は高かっ

は 3,232 人であった。1 年後の 2019 年 10 月に追た。しかし、1 年間における食生活リテラシー尺跡調査（T2）を実施した。追跡調査は、ベース度の変化量と教育回数に関連は認められず、健康・ライン調査全回答者のうち退会者等を除いた

栄養教育による食生活リテラシー向上への直接的

3,091 人に実施し、2,366 人（男性 1,221 人，女性な影響を確認することはできなかった。本研究で1,145 人）から回答を得た。調査項目は食生活リ

は、健康・栄養教育の回数だけを調査しており、テラシー尺度と、1 年間に受けた専門家による健教育内容や教育の質によって食生活リテラシーに

康・栄養に関する教育の回数（1 対 1 のカウンセ

及ぼす影響度は異なると考えられる。今後の課題

リングや教育（個別）、教室、講演や講話等（集団））は、教育内容・質の面から食生活リテラシーへのを調査した。食生活リテラシー尺度の群間差は対影響を調査し、食生活リテラシー向上に向けた有

応のない T 検定を用いた。食生活リテラシー尺

用な教育方法を検討することである。

度と教育回数との関連は 2 変量の相関分析（Pearson）を行った。【結果】T1 時に過去 1 年
間で 1 回以上の個別または集団教育を受けた者（教育あり群）は 370 人（男性 206 人、女性 164 人）、
1 回も教育を受けたことがない者（教育なし群）
は 1,996 人（男性 1015 人、女性 981 人）であった。
男女共に教育あり群は教育なし群に比べて食生活
リテラシー尺度が有意に高かった（ｐ＜ 0.01）。
Ｔ 1 教育なし群の中で T2 個別教育あり群（男性79 人、女性 62 人）と T2 集団教育あり群（男性― 127 ―

（E-mail；k_takaizumi@seiyogakuin.ac.jp）

（P-24）

日本の 2010 年代における世帯年収による健康格差の推移－国民健康・栄養調査 報告書からの推定－
まち だ だいすけ○町田大輔
群馬大学 共同教育学部

家政教育講座【緒言】国民健康・栄養調査の報告書では、2010【結果】各年の世帯年収 <200 万円群と≥ 600 万円

年代にはいってから数年おきに世帯年収と食品摂群の差については、男女とも多くの項目で 95％

取量や体格、生活習慣との関連が報告されている。

信頼区間が０をまたがなかった。世帯年収による本研究では、国民健康・栄養調査の報告書に示さ差の調査年による差については、男女ともほとん

れている数値から、日本の 2010 年代における世どの項目で 95％信頼区間が 0 をまたいでいた。

帯年収による健康格差の推移を推し量ることを目

また肥満割合については、男女とも 2010 年では的とした。

≥ 600 万円群よりも <200 万円群で多かったが、【方法】2010 年、2011 年、2014 年、2018 年の国2018 年では≥ 600 万円群よりも <200 万円群で少民健康・栄養調査の報告書に示されている世帯年

なくなっていた。

収ごとの食品摂取量、体格および生活習慣のうち、【結論】今回評価した項目の 2010 年代の世帯年収比較可能であった野菜摂取量（g）、果物摂取量による健康格差の推移としては、ほとんど横ばい（g）、魚介類摂取量（g）、肉類摂取量（g）、肥満であった。

割合（％）、運動習慣のない者の割合（％）、喫煙者割合（％）の男女別の推定値（年齢・世帯員数調整）を用いた。なお、2010 年は体格・生活習慣、
2011 年は食品摂取量の推定値のみ用いた。まず、各年の世帯年収 <200 万円群と≥ 600 万円群の差を算出した。次に、先に算出した世帯年収による差の調査年による差を算出した（2014 年－ 2010
年または 2011 年、2018 年－ 2010 年または 2011年の２通り）。また、2014 年と 2018 年の食品摂取量については、報告書に示されている標準誤差を も と に「 推 定 値 ± 1.96 × 標 準 誤 差 」 と し て
95％信頼区間を算出した。2011 年の食品摂取量については推定値の標準誤差が示されていなかった。そこで、値が示されていた非調整値の標準偏差と人数をもとに「標準偏差 / √人数」として算出した値を標準誤差と仮定した。体格・生活習慣は、すべての調査年について「√推定値（100 －推定値）/ 人数」として算出した値を標準誤差とした。
各項目の差および調査年の差については「√
標準誤差 ―21 + 標準誤差 ―22」として標準誤差を算出した。これらについて、上記同様に 95％信頼区間を算出した。

― 128 ―

（E-mail；machi@gunma-u.ac.jp）

（P-25）

プリシードプロシードモデルを用いた健康教育実習の学習効果の検討
す ざわひろ え○諏澤宏恵
京都光華女子大学【目的】本研究では，A 看護大学・4 年生保健師

討が曖昧であったことが実践すべき内容の精選に

課程 12 名のプリシードプロシードモデル（PPM）

至らなかった背景と考える。3．地域で教育対象を用いた健康教育実習の学習効果について検討しに出会い，実施に向け意欲が高揚し，結束が堅くた。
【方法】B 市実習予定学生 6 名（B 班）と，なり実習態度評価が最大差として現れたと考え

D 市予定学生 6 名（D 班）を対象に，2022 年 4る。PPM に沿った健康教育立案の有用性が確認

月 1 日～ 5 月 17 日にかけて実施した実習地の地された一方，教育の展開について指導する際，対域診断と健康教育企画について学習効果を検討す

象ニーズと学生の思考を整理し，適時軌道修正する。地域診断は，社会・疫学診断から仮説を設定ることが必要であることが分かった。【COI】演

し，住民の知識（前提要因）
・周囲の励まし等（強題発表に関連し開示すべき COI 関係にある企業

化要因）・制度等（実現要因），生活習慣を把握す等はない。

るために，地区踏査で仮説の根拠となる質的情報を収集した。B 班は，PPM に忠実に，B 市の高い高血圧罹患率と，健康づくりボランティアが実施する公園体操に着目し，出向いて生活習慣を聞き取り，高血圧予防に向けた減塩食指導を健康教
育テーマに取り上げた。このように，Ｂ班は，対象者のニーズ把握と分析の機会を得たことが D
班と異なる。期間最終日の健康教育学内発表会後に実習評価表の健康教育到達度（5 ～ 2 点の 4 段階）を用いて，自他グループに対して評価し，２班の得点平均の差をみた。評価アンケートの倫理的配慮として，匿名，実習成績とは無関係，健康教育の修正に役立てるなど趣旨説明をし，同意を得て実施した。【結果】到達度の差において B 班が高い項目と，0.5 以上差がある〈下位項目〉は，（a）情報収集（0.39）〈地域集団の健康増進能力
アセスメント，0.53〉，（b）健康課題アセスメン
ト（0.17），（c）実習態度（0.87）〈学びに向かう
態度 ,0.67〉，〈１人ひとりの意見や考えを尊重，0.87〉であった。一方，低い項目は，（d）健康課
題にあわせた企画（-0.36），（e）媒体作成等実施
内容（-0.05），（f）評価計画（-0.09）であった。【課題】1. 到達度が低い（d）は，生活習慣の分析が曖昧で（e, f）の結果につながったと考える。2.
対象者の行動変容を妨げている要因についての検― 129 ―

（E-mail；h-suzawa@mail.koka.ac.jp）

（P-26）

地域で生活している人の健康への関心を高めるために「健康を語ろう会」の活動と課題
こ ばやし みちこ○小林美智子
東京医療学院大学

保健医療学部

看護学科【目的】人々が自分の健康状態に関心を持ち、疾語っていた。また話し合いの雰囲気に対する記述

患や症状をコントロールしながら生活をよりよくが多くあった。3．第 5 回目から第 11 回目の参加送るための健康行動は重要な課題である。そこで、者の語りから

自らの健康を守る力をつけていくことが求められ

睡眠、熱中症など多くの人が日常で経験する機会る。しかしながら、疾患や症状は個人情報としてがある内容であった為、経験のある参加者が多扱われることが多く、誰にでも気軽に話すことやかった。他の参加者から「自分も経験がある」と相談できる環境が必ずしも身近にあるとは言えな

共感する発言や驚きや新たな発見があったといえい。筆者は、月 1 回の「健康を語ろう会」を開催

る。

している。目的は、地域で生活している人々が自践している」という人や「早速やってみたい・も分の健康を維持するうえでの工夫や疑問についてう一度見直したい」など行動変容を期待できる発

語りあい自らの健康行動に気づく機会となること

言が複数聞かれた。

で あ る。【 活 動 内 容 】1． 対 象

2018 年 10 月 ～容を後押し参加者の語りの内容を豊かにする要因

2020 年 2 月に開催した「健康を語ろう会」に参は、会への参加が楽しく、語ることを楽しいと感加者した、延べ人数 100 名。2．活動の概要 1）

じることであった。複数の参加者から、「楽しく

目的：健康に関する体験や疑問について話し合い、参加している」「楽しく語ることが健康につなが参加者の健康を維持するための考え方や行動を見る」との発言が聞かれた。【今後の課題】 1）参直しの機会となる。2）開催場所：東京都国立市

加者の年齢層を広げる全 11 回の参加者（延べ人に寄贈された古民家「ひらや照らす」【活動の結果・数 :100 名）は、20 歳代の看護・介護系学生以外は、

評 価 】1． 第 1 回 目 か ら 第 4 回 目 の 活 動

45 歳から 50 歳未満と 65 歳から 85 歳未満の年令

特定のテーマを決めずに「日々の健康を維持する層であった。今後は就労者や学生などの参加を促

うえで心掛けていることを話しましょう」とした。

すに工夫が求められる。

結果、何を発言したらよいか戸惑った、参加するマについて参加者から多くの要望が出された。内ことで健康に対する知識や自分の健康状態にアド容が多岐にわたりその要望に応えるためには、他バイスを受けられると考えていた人がいた。何人の専門職との連携が必要であった。今後、他の専かは、体験を語るというより、話を聞く場面が多門職との連携に取り組み、本会への要望に応えるかった。2．第 5 回目から第 11 回目の活動ことができる内容にする必要がある。

第5回目以降は、参加者の関心事や季節ごとに健康問
題に関するテーマの設定し終了後に、感想とテーマ等に関する希望を提出することを依頼した。また資料の作成と一部実技を実施した。 結果、新
たな知識を得ることが出来た、参加者の語りに自分の体験を重ね「自分も経験したことがある」と発言が多かった。他の人の経験を自分も実施してみようと思うと発言があり行動変容の可能性を― 130 ―

1）新たな発見や共感

テーマが2）行動変容の可能性話し合いの結果「実3）会の雰囲気が語りの内

2）他職種との連携テー（E-mail；mi-kobayashi@u-ths.ac.jp）

（P-27）

若手の会による学習会「『健康行動理論による研究と実践』の輪読とグループワーク」の実践報告
おおうち みゆ○大内実結 1）、佐藤清香 1）、吉井瑛美 2）、福井涼太 2）、神馬征峰 3）
1）お茶の水女子大学大学院
2）
長野県立大学

人間文化創成科学研究科、

健康発達学部 食健康学科、3）東京大学大学院

医学系研究科【目的】健康行動・ヘルスプロモーション領域の実践』（一般社団法人日本健康教育学会編）を教研究および実践には，その基礎となる理論への理科書として用い，参加者による輪読形式で理論・解と活用が重要である．しかし，日々研究や実践モデルの基礎を理解する．テキストの執筆者を講に奔走する若手の研究者および実践者たちには，師に招き，講評等いただく．事前準備として，各改めて基礎となる理論を包括的に学ぶ機会を作る

自テキストの担当箇所を読んで概要と感想・疑問ことが困難な者が多い．そこで本学習会では，若点をレジュメにまとめる．当日は，レジュメに沿っ手の研究者および実践者が，健康行動理論を理解て概要等を発表し，少人数グループで感想や疑問し，各自が研究や実践への理論活用の手がかりを点を共有する．参加者の疑問点に講師より回答い得ることを目的とした．

ただき，参加者の疑問解決や発見への示唆を得る．

【活動内容】本学習会は，オンライン形式で 2022

後編では，最新の論文を用いたグループワークを

年 5 月 21 日（土）に前編，6 月 18 日（土）に後行う．参加者は，事前に理論・モデルに関する論編の実施を予定している．日本健康教育学会の会

文を読み，内容を要約する．当日は，健康行動理員を対象に事前に募集を行い，定員は各回 20 名論・モデルごとのグループで，論文の内容をもととする．前編では，『健康行動理論による研究とに理論・モデルの動向や，自身の研究や実践への活用方法についてディスカッションを行う．最後に，参加者全員で各理論・モデルについて総括する．
【活動評価】参加者を対象に実施する企画終了後のアンケート調査への回答から，本企画が対象者のニーズに沿ったものであったか，内容は対象者の理論・モデルへの理解度を高めるものであった
か等について，企画評価・経過評価を行う．
【今後の課題】企画評価・経過評価の結果を，次回の企画に反映させる．
（E-mail；g2140524@edu.cc.ocha.ac.jp）― 131 ―

（P-28）

ウェアラブル端末を用いた睡眠不足感と高血圧改善への試み
すず き けい こ○鈴木桂子 1）、加々美洋子 2）
1）大東文化大学

スポーツ・健康科学部

看護学科、2）株式会社

ベスリ【目的】従来、睡眠不足と高血圧の関係が報告さとなり、増えたのは 17 名、減ったのは 10 名、変れている。今回、IT 企業において、睡眠不足か化がみられなかったのは 1 名であった。血圧につつ高血圧を有する社員の睡眠、および血圧を改善

いては、収縮期は前 142.6 から後 138.4 へ、拡張するために、ウェアラブル端末を用いた健康教育

期は前 93.2 から後 90.3 へと変化し、11 名が正常活動を実施した。

値内となった。

【活動内容】2019 年度の健康診断結果から、血圧

今回、自由記述で行ったウェアラブル端末使用に

140 以上 /90 以上、かつ問診表で「睡眠で十分休ついての意識や行動の変化を調査した結果、開始養がとれない」と回答した IT 企業社員に対して時は「自分の睡眠状態について意識を持ち、そのウェアラブル端末を用いた健康教育への案内を送

改善への行動を始めた」、3 か月後は「どのよう付し、ここで参加を希望した 31 名のうち、実施にして自分の睡眠スコアを改善できるのかを理解

前後のアンケートに回答した 28 名（男性 25 名・した」といった回答が得られた。

平均年齢 46.0 才、女性 3 名・平均年齢 38.0 才）【考察】今回、ウェアラブル端末というツールをを対象とした。方法として、2020 年７月に対面用いて睡眠改善への健康教育を行ったが、課題とでの初回集団講義（血圧を上げる因子、血圧と睡しては、端末の数値が表示されないことがあるこ

眠・心拍との関係、ウェアラブル端末の読み方にと、自覚的睡眠満足度と睡眠スコアへの乖離が生ついて）を開き、講義後 1 週間の測定結果とアンじているため評価が難しいことが挙げられる。ま

ケート調査を実施したのち、そのアンケート結果

た、今回は新型コロナウイルス感染症が流行するに基づいたメール個別指導を行った。そして、9中での健康教育であったため、インターネットを

月にメールマガジン送付、10 月に再度１週間の介した指導が多くなってしまい、その効果には検測定とアンケート調査を実施した。アンケート調

討の余地が生じている。

査においては、自覚的睡眠の満足度（10 段階）、

しかしながら、ウェアラブル端末上に個人の数値

睡眠スコア（ウェアラブル端末による 100 点満点が表示されることは、各々の睡眠への意識を高め、評価）、睡眠障害の有無、端末の使用による意識

行動を起こすきっかけとなったと思われる。

や行動の変化について調査した。また、2020 年度の健診結果から血圧と肥満度（BMI）を把握した。
【活動評価】自覚的睡眠満足度は前 6.5、後 6.1 であり、満足度が増えたのは 7 名、減ったのは 13 名、変化がみられなかったのは 8 名であった。睡眠ス
コアは前 74.0 点から後 73.6 点となり、満足度が増えたのは 8 名、減ったのは 15 名、変化がみられなかったのは 4 名であった。睡眠障害があると回答した者は、前 18 名、後 21 名であった。自覚的睡眠満足度と睡眠スコアの変化が合致していた者は 13 名であった。肥満度は前 26.8 から後 27.1

― 132 ―

（E-mail；suzu-kei@ic.daito.ac.jp）

一般演題（ラウンドテーブル）（RT-1）

幼児や児童を対象とした健康教育教材「あそびを通して暮らしを変える！けんこうニコニコカード」の活用
よし い

え

み

○吉井瑛美 1）、赤松利恵 2）、會退友美 3）1）長野県立大学、2）
お茶の水女子大学、3）東京家政学院大学【背景】社会環境やライフスタイルの変化により，【ラウンドテーブルの論点】以下の点について，

子どもの健やかな成長発達のために必要な睡眠・

参加者の皆様からご意見をいただきたい．

食・親子関係などに課題が生じている。日本の子

1. けんこうニコニコカードは，保育所や小学校などもの睡眠時間は他国に比べて短く，5 人に 1 人

どで教材として活用が可能かの幼児が 22 時以降に就寝している。食について

2. 子どもの発達段階に応じた活用方法

は，栄養バランスの乱れ，孤食の増加などが課題【謝辞】本研究は，JSPS 科研費 JP17H01952 の助である。親子関係については，スマートフォンな成を受けたものです．大正大学長谷川智子先生とどの電子機器の利用増加に伴う親子のかかわりの江戸川大学福田一彦先生に感謝申し上げます．

減少などが指摘されている。このような課題は，各家庭の問題として見過ごすことなく，地域や学校，保育所等が家庭と連携・協働し，解決にむけて取り組む必要がある。
このような背景から，我々は子どもたちが健やかな成長・発達をとげられるよう，睡眠・食・親子関係を題材とした「けんこうニコニコカード」を作成した。けんこうニコニコカードは，22 のテーマがあり，望ましいとされる習慣と望ましくないとされる習慣がペアになっている。
カードは，
神経衰弱などカードゲームとしても活用可能であり，家庭で親子で，園や学校での集団では，子どもたち同士や先生と一緒に遊ぶことができる。遊びを通して生活を見直すきっかけになることを期待している。
【目的】本ラウンドテーブルでは，けんこうニコ
ニコカードの活用方法についてディスカッション
することを目的とする．
【方法】ラウンドテーブルは次の順序で進める。1.
研究の概要（10 分），2. グループワークの説明（5分），3. グループワーク（25 分），4. ディスカッショ
ンの共有（15 分），5. まとめ（5 分）グループワー
クでは，3 ～ 4 人程度のグループに分かれ , まずは，実際にけんこうニコニコカードを手に取り，ペアカードを確認していただく．そして，カードの活用方法について話し合う．

― 135 ―

（E-mail；yoshii.emi@u-nagano.ac.jp）

（RT-2）

学童期を対象とした包括的な健康教育実践のための人材確保と地域社会の連携の在り方：青年海外協力隊活動から得られた教訓を基にて しまゆう こ○手島祐子 1,2,3）、上野真理恵 1,4）、渋谷文子 1,5）、友川幸 1,6）、小林潤 1,5）
1）国際学校保健コンソーシアム、2）（株）三祐コンサルタンツ、
3）東京大学大学院国際地域保健学教室、4）東京学芸大学、
5）琉球大学大学院保健学研究科、6）信州大学学術研究院（教育学系）【背景】新型コロナウイルス感染症の長期的な拡得た教訓を基に , 学校内外において学童期を対象

大は , 学校閉鎖や子どもの健康問題の悪化に影響とした包括的な健康教育を実践するために , 人材を及ぼし , 学校内外での健康教育の重要性が高確保と地域社会との連携の在り方について検討すまっている . 自宅でのオンライン学習が普及し学ることを目的とする .【方法】はじめに , 企画の校における集団教育が困難な中 , 家庭や地域社会 ,趣旨を発表し , 次に青年海外協力隊として健康教

多職種と連携した健康教育の実践が求められてい育の実践経験を有する発表者 2 名が , 活動から得る . 健康教育に関わる人材は , 教育現場の教師やた教訓について人材確保および地域社会との連携

養護教諭のみならず , 医師 , 保健師 , 栄養士などの観点から発表する . 続いて , 発表者のファシリの職種が関わり , 多職種連携の中で健康教育が実テートのもと , 国際学校保健専門家を指定コメン

施されている . このことから , 様々な職種と連携

テーターとして , ラウンドテーブル参加者とともして , 学校内外で健康教育を推進することは , 学に検討課題について議論する . 加えて , 本ラウン

童期の健康の保持増進のために有益であると考え

ドテーブルは以下の順序で進める .（1）企画の趣られる . さらに , 対象である個人や集団に直接ア

旨・話題提起（15 分）,（2）参加者自己紹介およ

プローチするだけではなく , 地域社会や関連政策

び意見の共有（15 分）,（3）全体意見（20 分）,（4）の整備などの環境改善にも取り組む必要があると専門家による総括（5 分）. 話題提起後に参加者考えられる . 本ラウンドテーブルでは , 青年海外

より自己紹介および意見を共有いただく . その後 ,協力隊の保健医療系隊員として低中所得国におい全体で検討課題について議論し , さいごに国際学て健康教育を実践した発表者が , 草の根レベルで

校保健専門家より総評をいただく .【検討課題】

健康教育を実践した教訓について発表する . ガー

本ラウンドテーブルでは , 低中所得国における健ナ共和国で学校保健隊員として活動した上野真理

康教育の実践から得た教訓について , 国内外問わ

恵氏は , 学校だけでなく保護者と連携した健康教

ず様々な立場から意見をいただき , 以下の検討課

育を行うために , 家庭での健康教育を普及するた題に基づき議論する . 〇学校内外において学童期

めの活動を実践した . また , インドネシア共和国

を対象とした包括的な健康教育を実践するためにで栄養士隊員として活動した手島祐子氏は , 学校

は , どのような人材を確保し , 地域社会と連携す

給食が無い環境の中で , 子どもが適切な栄養を摂る必要があるのか？

取できるよう現地の状況に合わせた栄養教育を実践した . 以上のことから , 健康教育活動の教訓を共有し , 課題を解決するために参加者とともに検討することは , 包括的な健康教育を推進するために意義があると思われる .【目的】本ラウンドテー
ブルは , 低中所得国における健康教育の実践から― 136 ―

（E-mail；yuko-teshima@sanyu-con.co.jp）

（RT-3）

ナッジによる自己モニタリングと野菜摂取行動の促進
のぶ た ゆきひろ○信田幸大 1）
、矢賀部隆史 1）、竹林正樹 2,3）
1）カゴメ株式会社 健康事業部、2）青森大学

社会学部、

3）
青森県立保健大学大学院【背景】健康日本 21（第 2 次）において、日本人

間中は、人員の省力化のため、装置の隣にモニターの野菜摂取目標量は 1 日 350 g とされているが、を設置し、本装置の説明や測定方法を紹介する動直近の調査では平均 280.5 g（令和元年国民健康・画を投影した。さらに、センサー部分には掌を載

栄養調査）で、ここ 10 年間ほぼ横ばいの状況にせることをイラストで示し、「野菜足りてる？」「野ある。この原因の一つとして、摂取量に対する理菜摂取量測定中、測定約 30 秒」と記載したノボ

解度の低さがあげられている。野菜摂取量向上にリを設置した。【結果】測定回数を計測した結果、は、 摂 取 量 に つ い て の 目 標 と 自 身 の 現 状 と の店舗 1 は 802 回（平均 57 回 / 日）、店舗２は 1,256

ギャップについて気づくことが重要である。この回（平均 89 回 / 日）であった。両店舗とも、平気づきには、自己モニタリングによる客観的な日よりも土日の方で測定回数が多く、平日の中でフィードバックを得ることが望ましい。そこで、は 水 曜 日 が 最 も 測 定 回 数 が 多 か っ た。 ま た、

我々はセンサーに掌を載せ、約 30 秒で皮膚カロ

15-18 時の間が最も測定回数が多かった。
【論点】

テノイド量から野菜摂取量を推定する自己モニタ

ベジチェックのような自己モニタリング装置の測リング装置（ベジチェック）を開発した。野菜摂定を促し、さらに測定後に野菜摂取に結びつく行取の自己モニタリングをより多くの人が実施する動を促すには、阻害要因となるバイアスを抑制し、ことで、行動変容の一助になると期待される。一促進要因となるバイアスを加速する必要がある。

方、装置を設置しただけでは、認知バイアスなど

設置した店舗での出口調査結果とともに、筆者らによって測定行動や測定後の野菜摂取に結びつくが考える、測定阻害要因や促進要因となるバイア行動が阻害される。呼び込みなどによる測定勧奨

スの仮説を提示する。健康支援の現場では、自己は常時実施することが難しいため、ナッジのようモニタリング装置の利用促進に苦戦しているといにバイアスに沿ってコストがかからない手法が求う話を耳にすることが多い。また、利用後に健康められる。ナッジの例として、目につきやすい場

行動に繋がったといった成果が不明な点も多い。

所に設置する（Easy ナッジ）、測定直後に野菜売

我々は、これから対照実験でナッジを用いた自己り場が目に入り、そのまま野菜を手に取りたくなモニタリングの促進と野菜摂取に結びつく行動のる動線を確保する（Timely ナッジ）などの設計

推進方法を検討していく予定である。これに当たが効果的であると想定される。
【目的】本ラウン

り、自己モニタリング実施や野菜摂取行動に関わドテーブルでは、野菜摂取量向上を促すために、るバイアスのナッジによる制御について会場の皆小売店に設置したベジチェックの活用に際して、様と議論したい。

次の点についてディスカッションしていきたい。
1．測定行動の阻害要因と、それを克服し自発的に測定したくなるための介入 2．測定後に野菜摂取に結びつく行動の阻害要因と、それを克服し、行動を生むための介入【方法】栃木県内の 2 店の小売店の野菜売り場近辺にベジチェックを設置
し、来客の測定回数を 14 日間計測した。設置期― 137 ―

（E-mail；Yukihiro_Nobuta@kagome.co.jp）

（RT-4）

高校での精神疾患の学びにこたえる学校・教職員の役割を考える
おおしまのりひと○大島紀人
東京大学 相談支援研究開発センター【背景】メンタルヘルスは児童・生徒の現代的健

う学ぶのか、狙いも含めて概説する。2. 高校生の康課題のひとつであり、学校保健にとって重要な学びにこたえる学校・教職員の役割：意見交換の課題となっている。今年度より高校保健体育に精導入として、大学キャンパスで行う取り組みの例

神疾患の学習が導入された。これにより、心身両を示す。

面で健康づくり、予防という観点での学びが深ま【結果】1. 高校生の心の健康に関する学び：高等ることが期待される。特にこころの健康に注目し

学校保健体育の学習指導要領、教科書をもとに、た場合、精神疾患の症状など単なる知識を学ぶの

精神疾患の予防と回復の項目について簡易な模擬ではなく、「習得した知識を基に，心身の健康を授業形式にまとめてプレゼンテーションを行う。

保ち，不調に早く気付くために必要な個人の取組

教科書間で共通する内容を基本に、周囲の人の相や社会的な対策を整理すること（高等学校学習指談にのること、現代社会における精神疾患の多様導要領（平成 30 年告示）解説保健体育編）」が学

性、ひきこもりなど特色ある記述も取り上げて紹

習目標になっている。

介する。※参加される方は抄録図中に示した参考【目的】生徒のメンタルヘルスリテラシー向上が資料の事前閲覧をお願いします。2. 高校生の学び期待される中、学校のメンタルヘルス向上のためにこたえる学校・教職員の役割：a. 大学生同士のに学校や教職員はどのような役割を果たせば良い

ピアサポート活動と相談・支援活動の連携、b. 大

か考えたい。

学生のメンタルヘルス教育の工夫【方法】1. 高校生の心の健康に関する学び：令和【検討課題】・教職員と生徒のメンタルヘルスリテ

4 年度より使用される新学習指導要領に準拠した

ラシーのギャップを埋めることはできるか？・生高等学校保健体育の教科書をもとに、高校生の心

徒のこころの不調への気づきを受け止める体制をの健康に関する学びを概観する。「精神疾患の予どう整備するか？

防と回復」の項目に着目し、精神疾患のなにをど― 138 ―

（E-mail；dkcg7584@g.ecc.u-tokyo.ac.jp）

（RT-5）

健康教育ＴＹＡ方式の応用的側面に関する考察～大学生に対する教材開発の観点から～
あさ だ ゆたか○浅田豊
青森県立保健大学
背景：実装的観点やライフスキルの視点から批判

二十歳以降に仮に喫煙・飲酒する場合のリスクの的検証が進められてきた健康教育 TYA 方式であ把握、ダイエットに対する正しい知識、日常的なるが、市民の生涯を通じた健康の保持増進に資す

姿勢などに関し、問題解決の手段の代替方法を適るにあたり、社会人・高齢者に加え、対象を大学

宜どのように導出していくかが確認される必要が生にまで拡充した教材開発の工夫・応用が今日求ある。次に「疲労回復」については、睡眠や入浴、められる。目的：そこで本ラウンドテーブルでは、

生活リズムの改善、適度な運動などに関し、自分発表者が関与してきた同方式に基づき、教材開発に合った方法の組み合わせをいかに自律的に明確の観点から、その健康教育実践を拡充して遂行し化できるかが教材中あるいは指導案に描かれる必たと仮定した場合の問題点を解明・議論すること要がある。そして「問題の未然防止」については、を目的とする。方法：医学中央雑誌検索中 2003

近未来に起こる可能性のある自分自身のつまずき

年 1 月から 2022 年 3 月末までに公表された学術や壁を推定考察し、見通しをもってその予防策の論文 16 及び各種発表・講演資料等に関し同方式計画を立てることなどに関し、いかにしてその重について述べているもの 39、計 55 本を対象とし、要性を内発的に理解していくか、その支援の過程

健康教育の拡充の観点に基づき検討すべき要点をが明確化される必要がある。最後に「社会環境」

抽出した。抽出は各資料の講読に基づく観点案導については、大学生の学年ごとのイベントや所属

出、比較・類型、抽出根拠の一層の批判的検討、するコミュニティ・環境への適応などに関し、支複数回検討し一致した観点案の特定、観点案に基援のための社会資源の体系化と連結して捉えていづく全資料の再読、観点案の再確認、観点・比較くことが求められる。【論点・検討課題】○性格類型の特定という手順で行なった。
結果及び考察：傾向の類型に配慮をしたシナリオづくり○学科・類型は、教材中の概念の構造化、指導過程での適専攻の違いに配慮をしたシナリオづくり○学業の宜の追加、教材の変更などの観点から、「健康意識」

到達状況の自己認識に配慮をしたシナリオづくり「食習慣」「生活習慣」「疲労回復」「問題の未然防（E-mail；y_asada@auhw.ac.jp）

止」「社会環境」の 6 類型とし、それぞれ順に、6件、9 件、12 件、5 件、5 件、4 件、計 41 件であった。
「健康意識」については、自身の体力や日々の体重管理方法を含めて、自分の心身の健康状態
を正しく把握すること関し、どのように教材を通じてその問題解決につなげていくかが明確化される必要がある。また「食習慣」については、自炊を含めた食の自立や朝食摂取、間食の程度・頻度、食事のバランス・量の理解などに関し、どのように優先順位を付けて配置していくかが整理される必要がある。さらに「生活習慣」については、― 139 ―

（RT-6）

企業への総合健康保険組合からのアプローチ～保健事業の導入支援や担当者交代時の中断予防に向けて～と もんゆう こ○外門悠子、冨山紀代美
デパート健康保険組合【背景】健康保険組合では加入者の健康の保持増ていただいたうえで、企業が活用できる事業の仕進を目指し、保健事業を実施している。中小の小組みを作るために必要な視点についてご意見を頂

売業約 280 社が加入する総合健康保険組合である

くことを目的とする。【検討課題】1．保健事業を

デパート健康保険組合では、特定保健指導や重症取り入れるまでに至らないものの、「興味がある」

化予防対策事業といった保健事業を、加入事業所と回答した企業の担当者にどのようなアプローチとコラボヘルスで進めている。企業では労働契約をしたら効果的か。2．担当者が変わっていく中

法による安全配慮義務のもと、使用者は労働者がで、保健事業を継続するためにはどのようなアプ

安全に労働出来るように必要な配慮をすることがローチをすればよいか。

定められている。また、労働安全衛生法により健康診断後に異常所見があった労働者に関して、医師からの意見をもとに就業上の措置を決定することも定められている。しかしながら当健保加入事
業所においては、従業員自身の健康管理が不十分であった場合でも、使用者が行うべき就業上の配慮が出来ていない事例を耳にすることがある。そのため、当健保では上記の必要性を伝えるとともに、保健事業（特定保健指導や重症化予防対策事
業の活用など）を提案している。導入や運用については経営者や実務担当者の意向が大きく関係するため、企業における現状の課題やニーズを把握することが必要であるが、以下の点について困難を感じている。（1）保健事業に関してのアンケー
トで「興味がある」と回答した企業の担当者や、労働者が脳血管疾患等で倒れてしまった事例を体験した担当者でも、実際に事業を取り入れるまでに至らないケースがある。（2）実務担当者が退職などで交代する際に、導入してからの年数に関わらず、取り組みが中断することがある。当健保加入事業所では労働者の入れ替わりが多く、引継ぎが十分でない状態で退職に至ることも多い。【目的】本ラウンドテーブルでは、中小企業が加入する総合健康保険組合において、労働者が自ら健康管理をする必要性や、事業所が取り組むべき就業上の配慮の必要性を経営者・実務担当者が理解し― 140 ―

（E-mail；tomon@depaken.info）

（RT-7）

健康教育、ヘルスプロモーション分野の国際学会発表の活性化とIUHPE に参加する意義・楽しさ・魅力について考える
ふく だ ひろし○福田洋
順天堂大学大学院医学研究科先端予防医学・健康情報学講座
健康教育・ヘルスプロモーション分野唯一の国際学

ル市（カナダ）と継続している。日本では、1995

会として IUHPE（International Union for Health

年に第 15 回幕張大会を開催しており、この学会

Promotion and Education、ヘルスプロモーション・

は演者が初めて発表した学会である。ヘルスリテ

健康教育国際連合）が存在する。1951 年にその前ラシーで有名なナットビーム氏が来日するなど、身である IUHE として設立された国際 NGO であ

演者をはじめ多くの日本の健康教育関係者の原体り、2021 年に設立 70 周年を迎え、WHO と緊密験となった重要な学会であった。当時の IUHPE

な連携を図りながら、全ての人々の健康と幸福のの会員数は 2000 人を超え、NPWP 地区の会員数向上を目的として活動している。本部はカナダにも 200 名程であった。しかし、健康教育・ヘルス

設置され、世界 8 地域を含み、日本が含まれる北

プロモーションの重要性がより増した現在の全世

部 西 太 平 洋 地 域（NPWP: Northern Part of the

界の会員数は約 500 名、NPWP 地区の会員数はWestern Pacific）には中国、台湾、香港、韓国、

30 名前後と低迷している。当学会の参加者の中モンゴルが含まれる。3 年に 1 度開催される国際には、国際学会での発表を志向する研究者・実践

会議には様々な分野の専門家が世界中から集ま家も多く存在し、日本の優れた健康教育・ヘルス

り、健康教育・ヘルスプロモーションに関する公

プロモーションの実践を国際的に発信する意義は共政策の開発、手法、評価、広報、専門職の教育大きいと思われる。本ラウンドテーブルでは、国訓練などについて情報交換を行っている。過去の際交流委員会での議論・活動も踏まえ、健康教育・

世界会議一覧は、2016 年の当学会誌に執筆した

ヘルスプロモーション分野での国際学会発表の活ものを引用した。この表には第 22 回までを記載

性化と、IUHPE に参加する意義・楽しさ・魅力

しており、その後 2019 年の第 23 回ロトルア市

について議論したい。

（ニュージーランド）、本年の第 24 回モントリオー― 141 ―

（E-mail；hiro----@kt.rim.or.jp）

（RT-8）

保健医療データの活用と共分散構造分析- 健康教育への展開と分析事例 なかやまなお こ○中山直子 1）
、久保美紀 2）、瀬在泉 3）、佐藤美樹 4）1）神奈川県立保健福祉大学、2）昭和大学、3）防衛医科大学校、
4）国立保健医療科学院【背景】共分散構造分析は、観測データの背後にて、構造的に明らかにした報告例は少ない。本研

ある様々な要因や関連性について分析する統計手

究では、慢性心不全で外来通院中の 169 名を対象

法の一つである。医中誌において、「共分散構造とし、共分散構造分析を用いて「慢性心不全患者分析」、「構造方程式モデリング」で原著、過去 5の QOL と睡眠、こころの健康との関連構造」を年で検索（2022 年 4 月 23 日実施）すると、それ明らかにした。
【事例紹介 2】看護職が行う禁煙

ぞれ 800 件以上の論文が検索でき、心理学系の論

支援の自己効力感、及び禁煙支援の重要性・信念

文から尺度開発、健康関連 QOL などの質問紙調

が禁煙支援の行動に与える影響についての分析：

査の分析など多種多様な分野において、分析手法全国で行った看護職に対する禁煙支援研修会参加として選択されている。特徴としては、複雑な関者 約 600 人 に つ い て Amos を 用 い て 分 析 し た。

係性をパス図で示すことができ、研究仮説などを今回のモデルにて、看護職の禁煙支援行動は自己わかりやすく説明し簡便に利用できることであ

効力感・重要度・信念の要因で 60％説明できるる。
【目的】これまでに保健医療データの活用とこと、看護職の禁煙支援行動は自己効力感と同時

SPSS&Amos 実 践 研 究 会（ 以 下 Amos 研 究 会 ）に、禁煙支援に対する重要性や信念を持つこともで分析した事例について共有し、今後の分析手法

それ以上に影響力があることが示された。【事例としての共分散構造分析についての理解を深める

紹介 3】子育て期の家族エンパワメントの構造にこと、また、分析した結果をそれぞれの場におけついての分析：対象は、1 ～ 3 歳児を持つ親 825

る健康教育への展開として共有・実装に向けて検名である。幼児を持つ親の家族エンパワメント尺

討すること。
【Amos 研究会】2011 年に設立し

度の 5 つの因子間の構造について、Amos を用い

月に 1 回ペースで開催。参加者は看護医療分野以て分析した。その結果、『家族との関係性』から『育外にも学校保健や建築分野など多岐にわたり、共児の効力感』『サービスの認知と活用』『地域との分散構造分析を活用した分析検討をするための研つながり』を経由し、『親役割達成感』に間接的究会となっている。年に 1 回初心者講習会も開催に関連する構造モデルによって、66％が説明できし、投稿論文や博士論文の分析や執筆のために活ることが示された。家族エンパワメントを高める用できるように活動している。2020 年からはコ

ためには、各側面を強化すること通じて、『親役ロナ禍のため、Web 開催としている。
【事例紹介

割達成感』を高める支援が効果的である可能性が

1】慢性心不全患者の睡眠とこころの健康に関す示唆された。【論点または検討課題】それぞれのる研究：慢性心不全患者の疾患管理においては、

事例から、共分散構造分析に利点や欠点を共有し、血圧、体重のセルフモニタリングや減塩、水分制

分析の結果をそれぞれの場でどう生かすか、実装

限、服薬管理などの疾患管理行動に加えて、睡眠に向けて検討すること。

やこころの健康管理が重要であることが示されている。しかしながら、これまで心不全患者の睡眠やこころの健康管理が QOL に及ぼす影響につい― 142 ―

（E-mail；naoko-n@umin.ac.jp）

（RT-9）

就労継続支援事業所に通所する成人の間食による糖質摂取状況の把握と糖質適正摂取のために支援者ができること
さ

さ

き たけし

○佐々木健 1）
、文元基宝 2,3）、鎌田加央里 2,3）
1）北海道釧路総合振興局

保健行政室（釧路保健所）、

2）NPO 法人関西ウェルビーイングクラブ、3）文元歯科医院
療専門家の間にも根強く流布している 2）。肥満や背景
北海道では「歯・口腔の健康づくり 8020 推進

糖尿病の予防・治療のための健康教育等において、条例」の第 12 条（歯科保健医療サービスを受け糖質摂取への優先順位が高いとはいえず、間食のるに当たり特に配慮を要する障がい者、介護を要摂取が見過ごされている懸念がある。血糖の変化する高齢者、妊婦等の歯・口腔の健康づくりを推に影響するのは糖質のみであり、肥満や糖尿病の進するため、必要な措置を講ずるものとする）に予防・治療には、血糖コントロール重視の観点か基づき、道立保健所を実施主体とし、自宅で暮ららカロリーや脂質制限よりも糖質適正摂取を優先しながら就労継続支援事業を利用して働く障がい

すべき 3） ということを保健医療の専門家に向け者の歯科への accessibility 向上を図る事業に取り

advocate するためには、保健医療関係者等はど組んでいる。著者の事業実施経験から、多数歯うのように行動したらよいか。

蝕や口腔崩壊に至った者には肥満や糖尿病の有病

参考文献者が多く、その要因として糖質摂取過剰がうかが

1）牧田善二．糖質中毒．東京：文春新書：2022

われた。

2）山田 悟．糖質制限の真実．東京：幻冬舎新書，

目的

2015．

就労継続支援事業所へ通所する障がい者における間食からの糖質摂取状況の実態把握を行い、糖3）ジェイソン・ファン．多賀谷政子訳．太らないカラダ．東京．サンマーク出版．2019．

質適正摂取の方策を検討する。

（E-mail；sasaki.takeshi5@pref.hokkaido.lg.jp）

方法2021 年度に事業対象となった某事業所を利用する障がい者を対象とし、NPO 法人関西ウェル
ビーイングクラブ（KWC）が開発したスナッキ
ングカードを用いて間食摂取状況を把握した。
結果
通所者 23 名（うつ、統合失調症、知的障がい、ASD 等）から資料を得た。図に一例（50 代男性、うつ、糖尿病、喫煙有、う蝕経験歯 =16）を示す。
他の事例は歯科健診結果と併せ当日示す。
論点
1．糖質摂取は中毒性がある 1）といわれる中、成人の糖質適正摂取に向け、われわれ保健医療の専門家に何ができるのか。
2．日本では肥満や糖尿病の改善にはカロリーや脂質制限がスタンダードとして国民および保健医― 143 ―

MEMO

第30回日本健康教育学会学術大会
協賛企業・団体一覧

株式会社アインホールディングス
株式会社いわさき株式会社 Colorkrew
一般財団法人厚生労働統計協会
鈴木印刷株式会社
医療法人社団せいおう会鶯谷健診センター
獨協医科大学獨協医科大学同窓会
株式会社獨協メディカルサービス
公益財団法人栃木県保健衛生事業団
公益財団法人福島県労働保健センター
株式会社ライクイット

御協賛いただきました企業・団体の皆さまに深く感謝申し上げます。
（五十音順、敬称略、2022 年 5 月 31 日現在）

― 145 ―

第30回日本健康教育学会学術大会事務局
学

会

長

小橋

実行委員長

春山

元（獨協医科大学

副学長）

康夫（獨協医科大学先端医科学統合研究施設研究連携・支援センター 教授）

実行委員会委員（五十音順）
梅澤

光政（獨協医科大学）

木村美也子（聖マリアンナ医科大学）
五領田小百合（辻料理教育研究所）
齋藤宏子（帝京大学大学院）

高岡宣子（獨協医科大学）

松下

宗洋（東海大学）

事 務 局 長高橋競（獨協医科大学

運営事務局

株式会社プランドゥ・ジャパン〒 105-0012

公衆衛生学講座

講師）

東京都港区芝大門 2-3-6 大門アーバニスト 401

TEL：03-5470-4401
FAX：03-5470-4410

日本健康教育学会誌

第 30 巻 特別号

2022 年 7 月 23 日発行

Japanese Journal of Health Education and Promotion□１ 部 定 価

2,000 円□編

小橋集

Vol. 30 Suppl.

元（学会長）

獨協医科大学医学部公衆衛生学講座
春山

康夫（学術大会実行委員長） 高橋

栃木県下都賀郡壬生町北小林 880□一般社団法人

競（学術大会事務局長）

Tel：0282-87-2133 ／ Fax：0282-86-2935

日本健康教育学会 理事長 武見ゆかり〒 350-0288 埼玉県坂戸市千代田 3-9-21
女子栄養大学食生態学研究室内
TEL：049-283-2310
FAX：049-282-3721
E-mail：nkkg@eiyo.ac.jp
振替口座：00500-9-44161

Published by Japanese Society of Health Education and Promotion
Nutrition Ecology, Department of Nutrition Science, KAGAWA Nutrition University
3-9-21, Chiyoda, Sakado-shi, Saitama-ken, 350-0288, JAPAN©2022, Printed in Japan
本誌掲戦記事の無断転をお断り致します。© 一般社団法人日本健康教育学会 2022 年― 146 ―

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