農 業 と 科 学

平成 1
9年 5月 1日

第三種郵便物認可(9)司・ ""1'"'' 喝'"川""."，.，， 11111 1 町四 "， 1' ， .'μ 司司 1111111111....' 1. 111111 ，-....， )'111 川，...叫川川市'....川川 11 ・h ・ .IIIII'JIII....~II 川1 ・ 11.....111 \1・ 1111...1111111111......'11111..'1... "， "111"".... .，川'''，'"匝司川1tI 1 1I 1~" 川 1'lllhll.....I' lI lh.ll ，.，同 11111..11'-'

肥効調節型肥料によるトンネルスイカの減肥栽培

オミ孝

千葉県農業総合研究センタ一生産環境部環境機能研究室;
if
木

1.はじめに試験では，基肥として肥効調節型肥料(リニア，500ha，出千葉県のスイカ栽培は，栽培面積 1荷 量 62，900tで夫産 出 額 が 106億 円 と 全 国 第 2位型 70日タイプ， Iエコロング424‑70(14‑12‑14)

J)及び現地で多く施用されている有機質入り配(2004年度)を誇っている。
一方，スイカ栽培では吸表 1.平成 1
6年試験区の構成

収量を大幅に上回る窒素を施用していることや通路への追肥などにより，土壌中に硝酸態窒素が多く残存する傾向がみられ，その窒素溶脱に伴う地下水の硝酸汚染が懸念される。
農耕地に必要以上に施用された化学肥料や堆肥中の窒素による硝酸汚染を防止

試験区
標準施肥被覆・追肥無被覆・追肥有配合・追肥無配合・追肥有無窒素

kg/
10a)
施肥窒素量 (基肥追肥

15.
012.
57.
512.
57.
50.
01055減肥率(%)

。

50505050100

供試肥料
(基肥)
有機入り配合肥料
被覆肥料
被覆肥料
有機入り配合肥料
有機入り配合肥料

注 1)試験区の被覆肥料はエコロング424‑70，有機入り配合肥料はスイカ専用 2号を表す。
注2) 追肥はいずれの区も燐硝安加里S555を用いた。

するためには，適正施肥の施肥窒素量を削減することが合 肥 料 (I
スイカ専用 2号 (5‑7‑8)J，窒素成分必要と考えられる。施肥窒素量は，土壌診断に基のうち有機態窒素1.5%) とを用い，それぞれに追づいて残存窒素を考慮した施用を行うことや肥効肥の有無を組み合わせた(表 1)。追肥にはいずれ調節型肥料の利用や局所施肥によって，肥料の利の区も燐硝安加里S555 (15‑15‑15) を用いた。

用率を高めることで低減させることが可能である。

窒素減肥率は標準施肥区(千葉県主要農作物等施

ここでは，スイカトンネル栽培において環境負肥基準)の基肥 15kg/10a 追 肥 10kg/10aの合計

荷を軽減する減肥技術の確立を目的に，肥効調節型肥料を利用した効率的施肥法について検討した

25kg/10aに対して 50%一定とした。
各試験区とも，基肥は定植 5日前に全面全層に，試験結果を紹介する。

追肥は交配直後に通路の表層に施用した。また，

2. 試験方法

窒素吸収量から施肥窒素利用率を求めるために無(1)試験は千葉県農業総合研究センター(千葉市窒素区を設けた。

奨励などによって緑区)の露地圃場(表層腐植質黒ボク土，米神統)

各区のリン酸及び加里はようりん及び硫酸加で、行った。

里を用いて標準施肥区と同量を施用した。なお，(2)供試品種は，穂木が紅大(ナント種苗)，台木

全区とも定植 1
0日前に牛ふんオガクズ堆肥(現物ダッカ(久留米原種育成会)にはユウガオ・ FR

窒素含有率1.0%) を 2t/10a施用した。

を用いた。

[平成 17年 (2005年)](3)試験区及び施肥法

肥効調節型肥料を用いた全量基肥の体系で試験6年 (2004年)J[平成 1を行った。窒素減肥率は標準施肥区(総窒素施肥(10)平成19年 5月 1日

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可-町川川 1.. 圃司 1111uh...... 1 Ittcl ，， 11 問問 h.''' 1I11 司司 1 1I lt'UII... ， d， tlllll ，... ...lh・IIIIU.... 叫 \..11 '1 (' ・・・.."， 11'11'‘ー‘川川I' "....~II 川1 ・ 1. ， .....1 11 \1・ 1111 ‘園川 1 1I 1111"'''''llllhll'''''' (l III''''I.''川 11111".. 噂川 III I. II~" ・ II.dllhll"'''''IUlu， ''''''ltlll・，， 1' '9(断根挿し接ぎ)・鉢上げは

表2. 平成 1
7年試験区の構成
施肥窒素量 (kg/10a)
試験区
標準施肥
被覆 30%減肥
被覆 50%減肥
被覆 70%減肥
無窒素

基肥

追肥

(%)

20.
0
17.
512.
57.
50.
0

50305070100

2月 10日，定植は 3月 15日に行った。整枝法は，子づる 3本仕立て 1果どりとした。栽植密度は，畦幅250cm，株間 60cmの666
株 /10aとした。ベッド幅180cmの小型トンネルを使用した。収穫は交配後50"‑'55日の 6月 20"‑'24日であった。

供試肥料(基肥)

減肥率

被覆及び配合肥料
被覆肥料
被覆肥料
被覆肥料

注 1)標準施肥区の基肥は被覆肥料と配合肥料を窒素比率 1:1で混合。
注2) 被覆肥料はエコロング424‑70，配合肥料はこだわり有機匠である。
注3) 追肥は NKC6号を用いた。

量 25kg/10a) に対して 30%，50%，70%の 3水

3. 結果及び考察[平成 16年 (2004年)](1)交配後にどの程度結実したかの割合(着果率)は，いずれの区も 43%
程 度 (1株子づる 4本に 2果弱)であり 減肥による影響はなかった(データ省略)。
(2)収穫時の茎葉重は標準施肥区が 2.1kg/10aに対していずれの減肥区とも同等かやや重かった。
総収量及び上物収量は 被覆・追肥無区がもっとも多かった。平均 1果重は いずれの減肥区とも標準施肥区よりやや小さかった(表 3)。

準とした(表 2)。肥効調節型肥料には，前年同様「エコロング 424‑70J を用いた。標準施肥区は基肥 (20kgN/10a) として，I
エコロング424‑70Jと「こだわり有機匠J(4‑9‑2，窒素成分が全量有機態)を窒素比率で 1対 1に混合して施用し，追肥 (5kgN/10a) として， NK
化成 C6号を用いた。各試験区とも

基肥は定植 4日前に全面全層に，追肥は標準施肥区のみ交配直後に通路の表層に施用した。リン酸，加里及び堆肥の施用，無窒素区の設定については平成 16年と同様とした。
(4) 耕 種 概 要[平成 16年 (2004年)]
作型はトンネル栽培で，表3. スイカの生育，収量及び品質(平成 16年)
試験区

スイカ播種が 1月 26日，台木播種が 1月 30日，接ぎ木(断根挿し接ぎ)・鉢上げは2月 18日，定植は 3月 24日に行った。整枝法は，子づる 4本仕立て 2果どりとした。栽植密度は，畦幅250cm，株間 80cmの450
株 /10aとした。ベッド幅180cmの小型トンネルを使用した。収穫は交配後50"‑'55日の 6月 16"‑'
21日であった。
[平成 17年 (2005年)]
作型は前年と同じとし，スイカ播種が 1月 27日，台木播種が 1月 25日，接ぎ木

標準施肥被覆・追肥無被覆・追肥有配合・追肥無配合・追肥有

茎葉重

総 収 量 上 物 収 量 平 均 1果重糖度(中心部)食味評価(kg)(t/10a) (t/10a)

2.
102.
3
6402.
452.
2.
143.
53.
83.
53.
53.
33.
03.
73.
43.
22.
9(kg)

(Brix%)

6.
05.
75.
65.
75.
710.
21l.010.
910.
610.
63.
04.
02.
83.
32.
6

注 1)茎葉重は収穫後に測定。平均 l果重は上物の平均値。
注 2) 食味評価は甘さ シャリ感 舌ざわりの総合評価で良 5"'‑'並 3"'‑'不良 1の5段階の平均値。

表4. スイカの窒素吸収量及び施肥窒素利用率(平成 16年)
試験区
標準施肥被覆・追肥無被覆・追肥有配合・追肥無配合・追肥有無窒素kg/10a)
窒素吸収量 (茎葉・根果実合計

3.
13.
53.
53.
63.
1
2.
4

5.
3
5.
0
4.
4
4.
4
4.
5
3.
0

8.
4
8.
5
7.
98.
0
7.
7
5.
4

施肥窒素
利用率(%)

1225202118農 業 と 科 学

平成 19年 5月 1日

第三種郵便物認可(11)-司 1 '1 1 11. 111" 司川 1'11 ・ 1.."1111"..11 同~，・，"， 11 11 噂司川 l 川 1 1' .... ， 111 1 1 1 11 ，. ...'1. . ， 1 1 ''' ...... '.. ， 1 川， ・ ・・ 4 川仰 11"". 川 " '1 川 畑』 川・ .' 111.....11111 ・'"・ ・ a 川 11 1 11 1' ..... '." 川・， 1 .....11 ・・・ I'U ， .... 川 11 ， 11 ，，"・ '..111111'.... ・ 111.1111・ 1'.. '・ 1111・.，. ..，四 11 ，， 1 ，， 1 1 ' .

(3) 品 質 で は ， 中 心 部 の 糖 度 は 区 間 差 が 小 さ か

負荷が懸念された。

った。食味評価は区間差が小 さいものの，肥効調

これらから，肥効調節型肥料を用いることで節型肥料及び配合肥料とも追 肥無区がやや高い傾

全量基肥 ・追肥無で 50%減肥しでも，収量及び品向であった(表 3)。

質は標準施肥区と同等という 結果が得られた。ま(4) スイカの窒素吸収量は，標準 施肥区が 8.
4kg/10aに 対 し て ， 減 肥 区 で は 7.
7'"'‑'
8.
5kg/10aといた，跡地土壌中の硝酸態窒素 量も大幅に減り，環境負荷の軽減につながると考 えられた。

ずれも同程度であった。また[平成 17年 (2005年)]

施肥窒素利用率は

標 準 施 肥 区 が 12%に 対 し て 減 肥 区 で は 各 区 と も(1) 着 果 率 は い ず れ の 区 も 65%程 度 と 子 づ る 3

とくに被覆 ・追肥無区は 25%と最も高か

本に 2果の着果であり，減肥による 影響はなかっ向上し，った(表 4)。

た(データ省略)。

(5) 跡 地 ベ ッ ド 部 の 土 壌 中 硝 酸 態 窒 素 量 は ， 深(2) 収 穫 時 の 茎 葉 重 はo

さ '"'‑'
6Ocmの各層とも

配 合 ・追 肥 無 区 で は 標

準施肥区と同程度であったが他の区では標準施各減肥区とも標準施肥区と同等かやや重かった。 総収量は，標準施肥区

5.
2t/10aに対して減肥区では4.
8'"'‑'
5.
3t/10aと肥区に比べて 20'"'‑'
40%少なかった(図 1)。

ほぼ同等であった。 また，上物収量は標準施肥区

図1.スイカ跡地ベッド部の 土壌中硝酸態窒素量(平成 16年)

5.
0t/10aに対して。

硝 酸 態 窒 素 量 (mg/100g)

246810減肥区では減肥割合が大きいほど減収する傾向を示し

被 覆 70%減 肥 区 は

4.
0t/10aであった。 平 均 1果重は，各減肥区とも標準施肥区と同程度であ った(表 5)。

標準施肥(4) 品質では，中心部の糖度は標 準施肥区 10.7%

被覆・追肥無に対して大差がなかった。 食味評価は標準施肥区と被覆 50%減肥区でほとんど、差がなかった(表 5)。

被覆・追肥有表6. スイカの窒素吸収量及び施肥 窒素利用率(平成 17年)

配合・追肥無" 0'"15cm
m 15"'30cm
r:a30"'45cm
殴 45"'60cm

配合 ・追肥有無窒素

窒素吸収量 (kg/10a)

試験区

施肥窒素

茎 葉 ・根果実合計

利用 率(%)

標準施肥

3.
06.
79.
716

被 覆30%減 肥

3.
87.
3

11.1

257.
5

11.1

4452

被 覆50%減 肥

3.
6(6) 以 上 の 結 果 ， ス イ カ ト ン ネ ル 栽 培 で は ， 追

被 覆70%減 肥

3.
16.
49.
5肥の有無による生育及び収量 に大差なく，追肥を無窒素

1.83.
95.
7

省略できることが示唆された 。また，追肥無区でみると，配合肥料は肥効調節 型肥料と比べて跡地(5) 窒 素 吸 収 量 はベッド部の土壌中硝酸態窒素 量が多く，環境へのして，被覆 70%減肥区では同等となり，被覆 30%

表 5. スイカの生育
試験区
標準施肥
被 覆 30%減 肥
被 覆50%減 肥
被 覆 70%減 肥減 肥 区 及 び 同 50%減 肥 区

収量及び品質(平成 17年)は約 1.5kg/10a多かった。

茎葉重

総 収 量 上 物 収量 平均 1果 重 糖 度 ( 中 心 部 ) 食 味 評 価(kg)(t/10a) (t/10a)1.411.591.421.675.
25.
35.
14.
85.
04.
64.
54.
0

標準施肥区9.7kg/10aに対(kg)(Brix%)

7.
97.
97.
57.
2

10.
7
10.
511.0
11.0

施肥窒素利用率は，標準施
肥区の 16%に対して減肥区

3.
83.
6

注 1) 茎 葉 重 は 収 穫 後 に 測 定。 平 均 1果 重 は 上 物 の 平 均 値。
注 2) 食味評価は甘さ，シャリ感，舌ざわりの総合評価で良 5'"並3'"不良 1の5段階の平均値。

では減肥割合が大きいほど
高 ま り ， 被 覆 50%減 肥 区
で 44%，被 覆 70%減 肥 区
で 52%であ った ( 表 6)。

(12)農 業 と 科 学

第三種郵便物認可(毎月 1日発行)平成 19年 5月 l日 第586号-司1 11 11. ， 1.... 喝 '11 ， ..1..1"'9' ・ ...1.. ， 1周回 ''' ''1111 1 '' 司 1 11 1 ・ 1. 11 ・ .....I.IIIII' ，. ...II ，. ， I"U 、岨，，，， 1'-"1 ・"， "'1111" ー‘川川1' 11.......1 1 1 1 "'.・・....'，・"川 H ・ a川刊 1111.... ・ 11 川 .. '1 .....11 川 ..11 . ....'''''''10'... 川， ..1....... ・ Ih ，tllh ll..IIII ， I...I~ 四 11.11.. 1 1 ' "図2. スイカ跡地ベッド部の土壌中硝酸態窒素量(平成 17年)。

硝酸態窒素量 (mg/100g)
2 4 68

図 3. スイカ跡地通路部の土壌中硝酸態窒素量(平成 17年)。

10標準施肥

標準施肥

30%減肥
被覆・

30%減肥
被覆・

被覆・ 50%減肥

被覆・ 50%減肥

被覆・ 70%減肥

図

30"
‑
'45cm

E
345"‑'60cm

無窒素

硝酸態窒素量 (mg/100g)

2468

100"
‑
'
15cm
15"
‑
'30cm
1'!
'l30"
‑
'45cm
回 45"
‑
'
60cm

I
S
図

被覆・ 70%減肥
無窒素(6) 跡地土壌中の硝酸態窒素量は，ベッド部ではの収量及び品質が確保でき

深さ o""'‑'60cmの各層とも，被覆 30%減肥区が標態窒素量を標準施肥の 40%程度 にまで減らすこ準施肥区と同程度であったものの，被覆 50%減肥とができた。

区及び同 70%減肥区は明らかに少なく，標準施肥これらのことから

区の 31""'‑'
39%にまで低下した(図 2)。一方，通量基肥栽培では路部では，減肥区が各深さとも 2mg/100g乾土

4. おわりに以下であったのに対して，標準施肥区では深さかっ跡地土壌中硝酸肥効調節型肥料を用いた全50%減肥が適当と考えられた。

スイカのトンネル栽培では肥効調節型肥料を

30""'‑'
60cm層で、6.
1""'‑'
9.
6mg/1OOg乾土と多かった

利用することにより，施肥窒素の利用率が高まり，(
図3)。これは大幅に減肥ができる 。 また

標準施肥区で通路部に施用した全量基肥にするため追肥が，降雨により下層に移動したためと考えら追肥を省略することができる 。 さらに，減肥によれた。って跡地土壌中の硝酸態窒素量が少なくなること(7)以上の結果肥効調節型肥料を用いた全量基から，環境への負荷が軽減される 。

肥栽培の場合， 30%減肥では土壌中の残存窒素量これらのことから肥効調節型肥料を用いるこが標準施肥と変わらず 70%減肥では収量はややとによって，環境にやさしい農業の推進に寄与で低下した。一方， 50%減肥では，標準施肥区並みきる。