栃木農研報

No38：101〜108（1991）

ニホンナシ幸水の樹冠占有面積率と収量・品質との関係
山田健悦・金子友昭・三坂猛＊・高橋建夫・松浦永一郎＊＊
1988年は6園，1989年及び1990年はそれぞれ12

Ⅰ緒 言

園を供試し，各調査園を代表する約10aについ

本県におけるニホンナシ幸水は，個々の樹にて調査区を設定した．供試園は全て表層多腐埴

ついてはせん定の基準化6・12）をはじめ結実管理，質黒ボク土壌で4本主枝整枝の棚仕立て栽培園

新しょう管理及び病害虫防除など技術の体系的であり，ほとんどの園では防電施設が完備して確立と普及により，各農家ではそれぞれの樹のいる．栽培管理はそれぞれの園の慣行に従った．

状態に合わせた管理で安定的な収量を上げるこ

1988年は各調査区に含まれる全ての樹についとが可能になった．て樹冠占有面積，全枝長，着果数及び収量につしかしながら，園全体としてみた場合には目いて調査した．1989年及び1990年は各調査区の標とする収量をあげている園は少ないのが現状

全ての樹について樹冠占有面積を測定し，また，で，これは大玉生産を望むあまりの着果不足，各園に基準樹を任意に3樹ずつあるいは果実肥大不良，変形果の発生による可着果管理を第1表のように一定にしたうえで葉（隣接樹）設け，販果数の減少，また園の中には生産性の低い樹第1表が混在し園全体としての収量を低くしていることなどが考えられるが原因は明らかではない．

着果管理方法年

予備摘果

次(満開30日後）

においては計画密植栽培試験及び栽植密度と収1989

一果そう1果量等に関わる試験の中で，園全体として捉えた1990

一方，カンキツ1114），クリ12）及びリンゴ7）

〃

仕上げ摘果

補正摘果

(満開50日後） (満開100日後）

12.1個

11.0個

11.0個

10.0個

注．着果数は樹冠占有面積1㎡当たりの個数

場合には樹冠占有面積率が収量構成要因の一つと考えられており，樹種によっては適正な樹冠占有面積率が示されている．しかし，ニホンナ数，葉面積，全枝長，果実肥大，収量及び果実シに関しては，せん定試験等6

品質について調査を行った．

12）の中で樹冠占有面積が試験項目として扱われているのみで，樹冠占有面積は金子ら6）の調査方法と同様に園の収量構成要因としての樹冠占有面積率と収投影法により測定し，それらの合計値と調査区量等との関係についての報告は見当たらない．の面積から樹冠占有面積率を算出した．なお，

そこで，本研究では，現地ほ場を群落状態と隣接樹との樹冠の重なりがある場合はそれを一してみた場合の園地の利用率を表わす樹冠占有重として計算した．

面積率と，収量及び品質との関係について検討したのでその結果について報告する．

葉数は新しょうの伸長が停止した7月下旬に各基準樹の全葉数を測定した．この時1！cm以上に伸長した新しょう基部のロゼット状の葉を除Ⅱ試験方法

いた部分を全て新しょう葉として，他は果そう

栃木県宇都宮市清原地区の現地農家ほ場を＊現鹿沼農業改良普及所＊＊現栃木県農業大学校

葉として数えた．葉面積は中程度の伸長を示す

新しょうの中問部の葉と果そう中間の葉位の葉一101一栃木県農業試験研究報告第38号

をそれぞれ1樹につき40枚採取し，自動面積計

果実品質は，収穫盛期に収穫された果実から地色用カラーチャートで2．5程度，大きさ中程で測定した．

葉面積指数は，葉数と葉面積とを乗じて1樹度の果実を1樹当たり10果採取し，糖度（アタ当たりの総葉面積を算出した後，調査区内の全ゴデジタル屈折計D

樹冠占有面積当たりに換算し，その値を調査区ーター）及び果実硬度（マグネステーラー硬度の面積で除して求めた．

計）を常法により測定した．

BX−55），酸度（pHメ

樹体を構成する全枝長は，せん定誘引後に主皿枝の分岐部から先の全ての枝の長さを測定した．

着果数は，1988年は調査区内の全樹について結果

1．供試園における樹冠占有面積率

収穫開始直前の8月中旬に調査した．1989年及供試園の栽植概要を第2表に示したが，3力び1990年は基準樹について予備摘果，仕上げ摘年を通じてみた樹冠占有面積率は60．1％〜93．7

果及び補正摘果の都度調査し，第1表に示した％であった．

とおり単位樹冠占有面積当たりの着果数を各園とも一定にした．

10a当たり栽植本数と樹冠占有面積率との関係をみると，比較的樹齢の若い7〜13年生の園

果実肥大は，収穫盛期に収穫された全果実かでは，1園を除き，10a当たり栽植本数は40本

ら1果平均重として求め，1果平均重と着果数前後で60．1％〜9L5％，樹齢15年生以上の成木とを乗じて収量に換算した．

園では20本前後の栽植本数で76．3％〜93．7％で全枝長，収量とも1989年及び1990年は基準樹あった．具体的に図で表わすと第1図〜第4図

3樹分の測定値を調査区内の全樹冠占有面積当に示すとおりで，樹冠占有面積率が80％未満でたりに換算した．

は樹冠と樹冠の間は比較的広くゆとりをもった

第2表
年

園

供試園の栽植概要
年

園

樹齢

次No年生栽植本数本面積率％

次No

年生

45678910111278．1

123451990

一102一678910111210a当たり
樹冠占有
栽植本数本 面積率％
22．3

85．9

22．982．4

21．687。657
0958875837
3812148361
7053732467
21
8130699589433

82．0

19．3

1988

66
1798
48
6878
27
802
3
50
68260．1

28．205373
2467
2221303699589489
7111
1 210181811140．085︻﹂

77Ulρl1988

10a当たり910
8112
1 311191921111

樹冠占有1989

樹齢ニホンナシ幸水の樹冠占有面積率と収量・品質との関係

010520（m）

0i瞭

520（m》

10ooooo

0o

第1図

oooo

第2図

樹冠占有面積率66．6％の樹冠

樹冠占有面積率78．1％の樹冠投影図（成木園）

投影図（若木園）

o

0oo

第3図

樹冠占有面積率91．5％の樹冠投影図（若木園）

ooo

第4図

o

00o

0ooo

樹冠占有面積率93．7％の樹冠投影図（成木園）

一103一o栃木県農業試験研究報告第38号

t3．53．5．愛職

3．0、815

12．02．

礼継嘱：1奮聯

旦里6．

ノ6、●．禦8＝il︵U／、イ」
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8：二1111

2・5収

●㍉5たり

rO．052記一2．003
2．

当

γ＝0．944＊＊＊0

10a当たり葉面積指数103rO．890＊＊＊み＝。．。34」。＋。．127σ）ρが7＝o。968＊＊＊

穿＝O。040｛r−1．095

1．5

ッ＝0．029必十〇．318

60

1．070

80

90100％

60

樹冠占有面積率

第5図

樹冠占有面積率と10a当たり収量との関係

7080

90

樹冠占有面積率100％

第6図樹冠占有面積率と葉面積指数との関係

枝の配置が可能であるが，樹冠占有面積率が90m／10a

4000％を超えると樹冠が接するか，あるいは樹冠のγ＝0．932＊＊＊
穿＝53．60∬一1301．40 g重なりが認められた．
全2．樹冠占有面積率と10a当たり収量，葉面O

3000

積指数及び全枝長との関係
長

樹冠占有面積率と10a当たり収量との関係を

2000

第5図に示した．収量には年次間差があるもの，

天

7＝0．942＊＊＊の，樹冠占有面積率と収量には3力年とも正の9−8−

2ノ＝47．03∫一864．4

100060相関が認められ，樹冠占有面積率が高くなるほ●一星990が泌＼鶏誼器llll

枝70

80

90

ど10a当たり収量は高くなった．特に，1989年及び1990年は0．1％水準の高い正の相関関係が得られた。

第3表 10a当たり収量と葉面積指数及び全枝長との相関係数

樹冠占有面積率と10a当たり葉面積指数との関係は第6図に示すとおりで，2力年とも0．1

年次％水準の正の高い相関関係が認められ，樹冠占1988

有面積率が高くなるほど葉面積指数は大きくな

1989

0．917＊＊＊

0．736＊＊

1990

0．873＊＊＊

0．864＊＊＊った．果実生産の場を全枝長として表わし，樹葉面積指数

全枝長0．880＊

注．＊5％，＊＊1％，＊＊＊0．1％水準で有意

冠占有面積率と全枝長との関係を第7図に示した．3力年とも0．1％水準の高い正の相関関係

及び全枝密度との関係が認められ，樹冠占有面積率が高くなるほど全枝長が長くなった．

100％

樹冠占有面積率
樹冠占有面積率と全枝長との関係
第7図

着果管理を一定にした場合，樹冠占有面積率と果実肥大との関係は第8図に示すように2力10a当たり収量と葉面積指数及び全枝長との年とも二次曲線がよく適合した．1989年は樹冠

関係は，第3表に示すようにそれぞれ有意な正占有面積率が80％程度で，！99〔）年は86％程度での相関関係が認められ，このことは樹冠占有面最大値となる二次曲線となり，いずれの年もそ積率が高くなるほど葉面積指数及び全枝長は大の値の前後では，果実肥大が劣る傾向を示した．

きくなり，収量も増加することを示している．

樹冠占有面積率と葉面積指数及び全枝密度と3．樹冠占有面積率と果実肥大，葉面積指数の関係を第4表に示した．葉面積指数及び全枝一104一

ニホンナシ幸水の樹冠占有面積率と収量・品質との関係

00％13935

写＝8．890」o−0．057ゴー13．228●一1990。丸一一2き．冶
《）
ノO、・

●

0⑫

●、

肥
大O

12．5、

果実糖度

●●

果300
実

0一一・監989

！野020
ヤの●

3・873
o●

ノ講q・・一穿二37．393認一〇．215記2−1314．1

250

1ニー0．631＊11。5●一1990！ノ＝一〇．018記十13．465

0一一・1989

200

11．0

60
第8図

第4表

δ、＼γ＝一〇．684＊

70

80

90100％

60

樹冠占有面積率
樹冠占有面積率と果実肥大との関係

樹冠占有面積率と樹冠占有面積当たり葉面積指数及び全枝密度との相関係数

708090100％

樹冠占有面積率
第9図 樹冠占有面積率と果実糖度との関係

第5表

樹冠占有面積率と果実硬度及び果実P Hとの相関係数

年次

葉面積指数

全枝密度

年次

1989

0．867＊＊＊

0．718＊＊

1989

0．2460．361

1990

0．828＊＊＊

0．803＊＊＊

1990

0．583＊−0．683＊

果実硬度

果実pH

注．＊5％水準で有意注．＊＊1％，＊＊＊0．1％水準で有意密度とも正の相関が得られ，樹冠占有面積率が々の樹冠は重なりながら伸びるため，樹冠占有高くなるにつれてそれぞれも高くなる傾向が認

面積率は100％を超える場合がある1められた．このことは，樹冠占有面積率が増加方は，樹冠が実際にほ場を覆う面積とほ場面積すると樹冠内部が込み合う状態を示している．との比で示す場合である．本研究では，樹冠占

4．樹冠占有面積率と果実品質との関係

有面積率の測定は個々の樹ごとに行ったが，樹樹冠占有面積率と果実糖度との関係を第9図

冠が重なり合う場合は一重として扱ったので，に示した．糖度の高低に年次間差はあるが，2278）．他後者の方法と同様であった．

力年とも5％水準の負の相関関係が認められ，樹冠占有面積率は，栽植本数が同じ場合は樹樹冠占有面積率が高くなるほど果実糖度は低く齢とともに増加し，また，比較的若い園で樹齢なる傾向があった。

が同じ場合には，栽植本数の多い園で高かった．

Hとのこのことは，カンキツ1LB）やリンゴ7）及びブ関係は第5表に示すように，単年度では有意なドウ8）と同様であり，特に，若い園では密植栽相関が認められる年もあったが，2力年をみた培することにより樹冠占有面積率は高く維持さ場合は明らかな傾向は認められなかった．

れていた．しかし，成木園ではそのような傾向

樹冠占有面積率と果実硬度及び果実p電は当てはまらず，これはナシが棚仕立てのためlv考察

せん定，誘引の際に比較的自由に樹冠を制限し依田14）によると，樹冠占有面積率を表わす方たりあるいは拡大できるためと考えられる．

法には二通りあり，その一つは個々の樹冠の投樹冠が隣接樹と互いに接するかあるいは重な影面積の総和とほ場面積との比で示す方法であり合う状態は，カンキツでは小野ら9）によるとる．この場合は樹冠が隣接樹と接した後でも個樹冠占有面積率が60％以上，また，橘ら11）によ一105一

栃木県農業試験研究報告第38号
ると樹冠占有面積率が80％以上（推定）になっ数を決定する場合には，枝が多くなるほど着果た場合に認められ，青木2）はクリで樹冠占有面数が多くなり，結果として収量が増加するとし積率が85．3％で隣接樹と枝が接しているとしてている．本研究でば着果管理は枝の密度にかかいる．本研究のニホンナシでは，樹冠占有面積わらず，樹冠占有面積当たりで一定にしたため，率が90％を超えると隣接樹との重なり部分ある枝の増加が直接収量の増加に結びついたとは考

いは接し合う部分が観察され，他の樹種に比べえられない．しかし，樹冠占有面積率が高くな樹冠占有面積率は若干高めであった．これは棚れば果実生産の場となる全枝長も長くなるので，仕立てのため，発生した枝をそのまま誘引しよ

結果的に全枝長と収量とにも高い相関が認めらうとして隣接樹と重なる場合には，枝の方向をれたものと考えられる．

変えて棚面の空いている場所に誘引することが樹冠占有面積率が高まるほど葉面積指数が増簡単に出来るので，立木仕立ての樹種より樹冠加するのは一般的であり4），また，葉面積指数占有面積率が高くても，重なりが少なく維持さは高くなるほど収量が多くなることは，一般作

れことによると考えられる．

物と同様に果樹でも明らかにされている．平田小野ら9）はカンキツ園の収量構成要因の解明

ら5）はニホンナシ新水の実験で，収量と葉面積の中で，樹冠占有面積率と10a当たり収量との指数との間には正の相関関係があり，葉面積指間に正の相関関係を認め，高木10）は宮内伊予柑数を高めることによって，多収が可能であるとの生産性低下の原因として，樹冠占有面積率のしている．本研究においても，10a当たり葉面低下を指摘しており，いずれの場合も，収量に積指数と収量に高い相関が認められたが，葉面は樹冠占有面積率の上昇が大きく関与している

積指数は枝の密度と密接な関係があり6），また，ことが明らかにされている．また，リンゴ7）及樹冠占有面積率と葉面積指数には正の相関がみ

びクリ12）などでも同様のことが報告されている．

られたことを考えると，全枝長の場合と同様の本研究は，棚仕立ての条件で樹冠占有面積率理由で葉面積指数と収量とにも高い相関がみらと収量との関係を解析したが，立木仕立て栽培れたものと考えられる．の樹種と同様に正の高い相関が認められ，10a

ニホンナシでは，大果が高値で取引きされる

当たり収量向上のためには樹冠占有面積率の上条件の一つであることから，単に収量の追求だ昇が必要と考えられる．特に，ナシ栽培では単けでは問題が多い．そこで，樹冠占有面積率と位樹冠占有面積当たりで着果数を決定している果実肥大との関係を解析したところ，2力年と場合が多いため，樹冠占有面積率の上昇に伴っも二次曲線がよく適合し，樹冠占有面積率が80て着果数も増加し，結果として収量向上に結び％ないしは86％で最大となる傾向が認められた．

つくものと思われる．

その要因として，樹冠占有面積率が低い場合

全枝長は，樹冠占有面積率が高くなるほど大には，樹冠周辺に空き地が多いために枝の配置きくなるのは第7図からも明らかである．また，が樹冠の外へ行われ，そのために樹冠内部の全個々の樹の樹冠占有面積当たりでみた場合の全枝密度が低くなり，葉面積指数も低くなること

枝密度も第4表に示したように，樹冠占有面積が考えられる，本研究での着果数は，樹冠占有率が高くなるほど大きくなり，すなわち棚面に面積当たりで一定にしてあるため，樹冠占有面配置されている枝が多くなる傾向を示した．金

積率が低い条件では個々の枝の着果負担は大き子ら6）は全枝密度が高まるほど多収となること

くなり，また，1果当たり葉面積も小さくなるを認めており，その原因として，枝ごとに着果傾向があるために果実肥大が劣ったものと考え

一106一

ニホンナシ幸水の樹冠占有面積率と収量・品質との関係cm離れている状態と言える．

られる．

逆に，樹冠占有面積率が90％を超えるようなこれらの結果は，慣行栽培園に適用できるも高い場合・には，樹冠が接するかよたは樹冠の重のと考えられるが，樹冠占有面積率が低い場合なりがあるために樹冠外周部へむけた枝の配置に枝の密度と葉面積指数を高め，あるいは樹冠が困難で，したがって樹冠内部へ誘引すること占有面積率が高い場合には枝の密度と葉面積指になり，結果的に枝の込み合った状態になりや数とを下げて園全体としての適正値にした場合

すい．金子ら6）は，成木を供試した試験の中でに，どのような結果を示すかについては今後の枝の密度と果実肥大には負の相関を認めており，研究を待たねばならない．

本試験でも樹冠内部の込み合いが果実肥大の劣Vる原因になっていると考えられる．ただし，こ摘要の場合の葉面積指数は高くなり果実肥大は良くニホンナシ幸水の樹冠占有面積率と収量・品なるはずであるが，実際には劣る傾向で，この質との関係を明らかにするため，1988〜1990年

点については最適葉面積指数の存在も考えられに現地農家ほ場のそれぞれ約10aを供試して検るが不明であるので今後の検討が待たれる．

討した．

西澤8）は，棚仕立てのブドウ巨峰の栽植密度と収量，品質との試験で，また，Boswellら3）はネーブルオレンジの試験の中で，栽植密度及び1．3力年を通じてみた樹冠占有面積率は，60．1〜93．7％で，90％を超えると樹冠が接するかまたは重なり合う状態が観察された．

樹冠占有面積率が増加するにつれて，収量はあ

2．樹冠占有面積率と10a当たり収量との関る程度増加するが，糖度と着色は劣ることを報係は，3力年とも正の相関関係が認められた．

告している．本研究では，樹冠占有面積率と果また，樹冠占有面積率と葉面積指数及び全枝長実糖度には負の相関が認められ，品質不良といとの関係も，正の高い相関を示した．

う点からすれば同様の結果であった．また，金3．樹冠占有面積率と果実肥大との関係は，

子らは全枝密度が高い状態では糖度が低下する

樹冠占有面積率が80％ないしは86％で最大とな傾向を認めており，前述のように樹冠占有面積る二次曲線で表わされた．

率の上昇に伴って，樹冠内部が込み合う状態を

4．果実糖度と樹冠占有面積率との関係は，考えると同様の結果といえる．

2力年とも負の相関関係が認められた．

以上のように，樹冠占有面積率の増加ととも5．果実肥大及び果実糖度の面から適正な樹に10a当たり収量は向上することが明らかにな

冠占有面積率を検討したところ，85％程度と考ったが，果実肥大及び果実品質を考慮すると必えられた．これは7．2m×7．2m植えに換算する

ずしも樹冠占有面積率が高ければ良いというわと，隣接樹の樹冠先端が50〜60cm離れている状けではなく，適正な樹冠占有面積率は85％程度態であった．また，この時の葉面積指数は2．3と考えられた．このときの10a当たり葉面積指〜2．4であった．

数は第6図の回帰式から2．3〜2．4と算出され，全枝長は第7図の回帰式から3，071〜3，254mで

引用文献
1．安藤吉寿・青木秋広（1979）あった．

なお，本県での栽植様式は，成木園で7．2m

研報25：33−38×7．2m植えの場合が多いのでそれに換算する

2．青木秋広（1971）と，85％とは隣接樹との樹冠の先端が約50〜60

一107一一94

栃木農試

栃木農試研報15：89

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21The Relations between the Crown Density and Yield, between the Crown
DenSity and Fruit Qualities in Japanese Pear "Kosui"
Ken‑etsu YAMADA, Tomoaki KANEKO, Takeshi MISAKA,
Tatsuo TAKAHASI and Eiichiro MATSULJRA

Summary
In order to make clear the relations between the crown density and yield, between the crowndensity and fruit qualities in Japanese pear "Kosui", the experiment was carried out from 1988 to1990 in several orchards in Tochigi Prefecture.

1. The crown density ranged from 60.1 to 93.70/0. When the crown density exceeded 900/0, thecrowns came in contact with each other or overlapped one another.

2. There was a positive correlation between the crown density and yield per 10a. The closecorrelations were also observed between the crown density and leaf area Index, between the crowndensity and branch length per 10a.

3. The relationship between the crown density and frult growth was shown as a secondary curve.
The fruit growth was maximum when the crown denslty ranged between 80 and 860/0.
4. The sugar content of harvested fruits was negatively correlated with the crown density.

5. From these results, the optimum crown density was estimated at about 850/0 and then the leaf
area index was estimated between 2.3 and 2.4.

C Bull. Tochigl Agr. Exp. J
Stn. No. 38 : 101 ‑ 108 (1991)‑ 108 ‑