(8)農業と科学

平成29年７月１日

土壌肥 料 の 窓 か ら の 一 風 景
元 ＪＡ全農
技術主管

肥料農薬部

山

技術対策課

田一郎

１．はじめにされている。低地土の生成にもっとも大きく影響

１）日本の土壌の多様性

する因子は地形である，低地であるので河川の影土壌の生成因子には，気候，地質，植生，時間，響が大きく，多くの河川が集まると平野ができ，地形そして人間活動などが挙げられている。日本

低地土は地下水位の影響の大きい土壌から小さいの気候は亜寒帯，温帯，亜熱帯であり，主な土壌土壌に，すなわちグライ土，灰色低地土，褐色低の母材は火山噴出物，河成や海成の堆積物，火成地土に分けられ，また，灌漑水の影響の強い場合岩や堆積岩である。植生は高山や亜寒帯では針葉は低地水田土に分けられる。これは水田土壌での樹，西南暖地の低山，丘陵では常緑広葉樹でその地下水位と灌漑水の影響バランスでできる土色と他では落葉広葉樹，台地ではススキ等の草本植

斑紋からの分け方あるが，これらの形態は，土木生，低地では湿地性植物であった。これらの植生工事での排水などにより比較的短時間で変化すは時間とともに変化してきた。日本で人間活動がる。一方，赤色土と黄色土の生成に最も大きく影活発になった10,000年以内の植生でもっとも変響する因子は時間であり，万年単位以上の時間がわったのは，火山噴出物地帯で森林からススキ草経過し，火山灰や河川堆積物などの影響が少ない原に変わったことと，低地で水稲が急激に増大し地形上で生成される。

たことであろう。土壌生成での時間単位は概ね，これらの土壌を世界の土壌と比較すると，世界火山灰土壌では1,000年で，低地土壌では数十年の多くの土壌は数十万年よりも古い土壌が多い。

程度であろう。地形は，日本は急峻地形が多く，一方，日本の土壌では火山灰由来の土壌と河成やそのために森林が７割とされる。このような日本海成の堆積物由来の土壌が多いことが特徴であり，での自然環境の多様性の結果，日本の主要な土壌

このことは，また，若い土壌が多い事も意味しては，(湿性）ポドゾル土，褐色森林土，黒ボク土，いる。火山灰由来の黒ボク土であるが，これは温赤色土，黄色土，低地土，泥炭土，未熟土など多帯での生成物である。他の気候帯での火山灰由来様となった。

土壌を日本の農耕地土壌分類でみると，寒帯では

２）日本の土壌生成の特殊性

主に（湿性）ポドゾル土，熱帯では生成環境によこれらの土壌を気候，地質，植生，時間，地形り（アロフェン質）黒ボク土，塩基飽和度が高い

そして人間活動から再度みると，主要な畑地土壌

ハロイサイト質の褐色森林土などになると思われである黒ボク土は火山灰を母材としてススキ草原る。また，世界の多くの水田土壌は地下水の影響下で生成された。ススキ草原は人間活動の結果での強い土壌や天水の土壌である。国際的土壌分類

ある人為植生である。横道に逸れるが，暖地でのはFAOの土壌分類やアメリカのSoil Taxonomy

黒ボク土の生成は２万年前〜３万年前から始まっがあるが，それらとともに国内独自の土壌分類がたが，寒冷地では１万年前であった。日本に人類必要であり，日本がこの二つの土壌分類を使い分が渡ったのは約３万年前頃といわれており，暖地けていることは重要である。

での黒ボク土の生成年代と一致するのは興味深

３）沖縄の土壌の普遍性い。黒ボク土は強酸性の非アロフェン質黒ボク土

沖縄県や鹿児島県の奄美大島以南の土壌は，国と弱酸性の（アロフェン質）黒ボク土などに細分

頭マージ，島尻マージ，ジャーガルと地元で呼ば平成29年７月１日

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れる土壌が多く，国頭マージは強酸性土壌である

本的な活用を重要視している場合を除き，土壌にが，島尻マージとジャーガルは，ともにpHと塩対する関心は薄れていくことになる。これからの基飽和度が高い土壌である。日本の農耕地土壌

新時代には新土壌生産力分級が必要になってくる

分類では，国頭マージは赤色土か黄色土に，島尻に違いない。

マージは暗赤色土に，ジャーガルは未熟土に分け

２）愛知の砂地農業られるが，国頭マージ以外はこれらの地域以外に

平成元年からつくば市の農業環境技術研究所は極めてその分布が少ない。これは，島尻マージ(当時）の土壌分類研究室（当時は三土室長）にの母材は石灰岩でありジャーガルは泥灰岩であお世話になった。入って間もなく，研究室でモノり，これらを母材とする土壌が少ないためである。

リス採取に知多半島を訪問した。その折，知多半これらの沖縄県や鹿児島県の奄美大島以南の３島の野菜農家と話す機会があった。その農家は，種の土壌，特に島尻マージとジャーガルは日本でここの土壌は砂地である。これまでは，粘土質のはその分布が限られる土壌のため特殊土壌扱いを土を客土していたが，今，それを剥いで砂地をま受けてきたが，世界規模でみると，これらの性質た，出しているということであった。それは，客をもつ３土壌は広く分布している。ただし，沖縄

土した土壌では野菜の量は採れるが質が良くないの国頭マージ，島尻マージ，ジャーガルとも世界ということであった。つまり，窒素管理は砂地がの中ではかなり若い土壌である。別の見方をするやり易いということであった。土壌の教科書でと，日本の黒ボク土や低地土壌の方が世界的にはは，砂地は客土や有機物投入でCECを高めなさ分布の少ない土壌であり，沖縄の土壌を知ることい，腐植含量を高めなさいと書いてあるが，農業は，世界の土壌を知る窓である。

現場のある部分では，この時期から，少なくとも２．土壌肥料の教科書と農業現場

野菜では量より質を重視する農業に代わっていた

１）土壌分類と土壌生産力分級のである。教科書はあくまで参考書だということ

日本の土壌学の教科書をみると土壌分類はかなり詳しく記載があるが，土壌生産力分級についてを痛感した出張であった。
３）熊本への車窓からはそれ程多くはない。実は，かつての農業現場で

平成４年４月に熊本県にある九州農業試験場

は土壌分類と土壌生産力分級はセットで使われ(当時）に赴任した。その転勤には，鉄道を利用していた。昭和50年代頃までは，県の農業試験場たが，福岡県から熊本県に入ると，農村地帯の風や普及員の方々も農耕地土壌の性質に精通して景が一変した。福岡県ではあまり見られなかったいる方々が多かったと思われる。これらの方々に農業用ハウスが至る所で見られるようになったのとって農耕地の土壌改良を行い，作物の生産性向である。暖地の中でも暖かい九州でなぜハウス農上を行うには，土壌分類と土壌生産力分級は大い業なのかと不思議に思った。赴任して間もなく挨に助けになる資料であった。土壌分類も大きな分拶まわりで行った熊本県農業研究センターの土壌類部分は国関係の研究者が担ったが，細分類部分肥料部門で，このことを尋ねたところ，今までよは各県の試験研究者が担うことが多かったと思りももっと早出しをして野菜産地の優位性を高めわれる。

るためだという答えであった。九州農業の現場や土壌分類は，基本的にその性質が変わり難い性試験研究者の作物生産の現場主義の洗礼を受け，質に因っており，基本的な土壌分類が変わることこれは以後の長い九州での試験研究の一つの考えは少ない。一方，土壌生産力分級の基本的区分も方に繋がっていった。このような最先端の各論は普遍的な区分が行われてはいるが，各地農耕地の土壌肥料の教科書に掲載されることが未だ少な

土壌生産力分級の分級ランクは土壌改良により変かった時代であった。

化する。そのため，土壌改良が終了すれば，農業

４）地域総合プロジェクト

現場では土壌生産力分級の役割は終了する。その

これは，今では当たり前になったが，国の農業ため，少なくとも農業現場では，土壌分類図の基試験研究者はもっと地域密着型の試験研究を行う

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必要があるということで，新規性と現場性に極めの言うとおりであった。この「ニガ土」の評価は，て富む課題について，多くの専門分野が共同で取農業機械が普及する以前の評価であったと思われり組んで総合的技術開発にあたる全国的プロジェるが，自分自身が赴任して間もないとはいえ，そクトであった。これは赴任して間もなく提示されの評価を鵜呑みにしていた。農業現場を素直に観たプロジェクトであったが，なかなか課題が組め察するという，初歩的なことを研修生から学んだず，当時の九州農業試験場の企画連絡室長は苦労ことは，ショックでもあったが大事なことを再認なされていた。九州農業試験場（熊本）では，当識させられた瞬間であった。

試験場で開発した飼料作物を組み込んだ新飼料

６）黒ボク土の物理性体系での畜産・草地主体のプロジェクト課題を立今は，東京の武蔵野台地で生活している。このち上げ，近傍の飼料作地帯で試験を行うことにし地帯は，まさに黒ボク土地帯である，この黒ボクた。その第１回目の現地との打ち合わせ会議の折

土地帯にある農業体験農場で野菜を作っているり，その受け入れ先の町長が「ここの飼料作体系が，この黒ボク土が，人が歩く程度で結構，硬くはトウモロコシ・イタリアンライグラス体系であなるのである。スコップで掘るのも苦労する位にる。この体系を確立するまでには多くの年月を要なることもある。これは，｢二ガ土」の場合と似たした。プロジェクトは受け入れるが，この体系を体験であるが，作土で人力の話である。黒ボク土変えるつもりはない。
」と話された。変なことだ

は物理性には問題がないと習ったが，これは未耕が，妙に感心した記憶がある。多分，自分たちの地の話なのだろうか。耕地では異なるのだろうか

農業現場での技術に自信を持っているのだと当初という疑問が湧いたが，さらに「二ガ土」の話とは理解したが，その後，プロジェクトを進めてい重なり，有機物の劣化ということと結びついた。

くうちに，飼料作体系を変えることは牛の生産体｢二ガ土」は表土化により有機物の劣化あるいは系を変えることだということが段々に分かってき変質が急激に進み，黒ボク土の特徴である膨軟性て，極めて現場的な話だと悟った。これは，このを失わせしめたのではないのか。この武蔵野台地プロジェクトにより創出される新技術が畜産農家でもやはり黒ボク土が本来持っていた有機物が長のメリットに貢献できる具体的な体系になるかど年の畑地としての使用で消耗していったが，かつうかを疑問視されたということであった。教科書ては有機物施用で黒ボク土の物理性を保っていにはない，先端の農業行政の視点を勉強できたプた。しかし，有機物施用が少なくなったため，膨ロジェクトであった。

軟性を失い始めたのではないかと推定した。この

５）ニガ土

ことは，機械作業からは分からないことであっこれも赴任して間もなくのことであった。阿蘇た。やはり，人が自分の感触で感じることが大事

山周辺には「二ガ土」と呼ばれる埋没した黒ボクであることを再確認した。IT時代に対する注意土があり，その生成年代は１万年よりも古いとさ喚起のようにも感じた次第である。

れていた。この「二ガ土」は埋没している間は，３．土壌肥料技術の肥料営業活動への活用

黒ボク土的物理性を有しているが，これを作土と

１）営業土壌肥料という分野

して使うと物理性が一変して硬化し，ゴロゴロのJA全農を退職したあと，ある肥料メーカーで塊になり農作業に支障をきたすということであっ週１回，お世話になっている。この勤務の目的は，た。当時所属していた土壌特性研究室では，その肥料の営業の方に土壌肥料の知識を講習し，営業特性の研究を既に行っていた。研修生として来た活動の強化に役立ててもらうことである。JA全新規採用の方などと一緒にその農業現場に赴い

農の時は，肥料技術の普及に従事していた。肥料た。その農業現場では，農業機械で何の支障もなは製造，製造物の評価，管理そして利用での技術く作業をしていた。その研修生は，「このニガ土開発や普及という幅の広い分野をカバーする製品は農作業に支障を及ぼさない。
」という判断を下である。肥料の利用分野でも，土壌，作物栄養，した。その後，多くの二ガ土の現場をみたが，彼作物栽培，農業機械，農業経営などカバー範囲は

農

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広い。このように幅の広い分野をどのように講習

菜，果樹，施設別に主に化学性の状態適否がデーして営業員の活動に役立てもらうかを試行錯誤しタとして示される。表１にはJA全農による比較ている日々である。

的最近の水田，露地野菜と施設野菜の土壌診断に

２）変わってきた風景〜土壌管理・施肥管理かよる全国状況を示した。このデータから明らかな不足と過剰をみると水田ではpH，苦土，石灰，ケら養分管理へ〜
日本の国や県の土壌肥料の行政や試験研究に携

イ酸が不足し，露地野菜では石灰が不足し，施設わっていた関係者により，農耕地土壌分類と土壌野菜ではリン酸と苦土が過剰である。これが現在の種類に応じた土壌の改良の方法（水田，普通の日本の耕地土壌の養分状況の実態である。

畑，樹園地別の地力増進基本指針）が取り纏めら土壌生産力分級により評価された当時の畑土壌れ，特に昭和30年代から50年代の日本農業の発では（表２) ，問題があり改良を行わないと作物展や農家や地域の作物栽培管理の基本技
表１．水田，野菜，施設の各土壌診断値に基づく土壌養分状況（日高2010)

術として寄与してきたことは既に記し水田（％)

た。しかし，時代が適過剰

不足

適過剰

不足

適過剰

7322532511747477772032256224011593023068768782113722561319463816113752

石灰

73216602515253639

苦土/カリ

148604555028720ケイ酸

58420pH

年では土地利用型農EC業において省力・低リン酸

2238

カリ16苦土く求められている。
この技術の基礎データとなるのが土壌診断である。土壌診断は水田，畑，野施設（％)

不足

平成に入り，特に近コスト農業技術が強野菜（％)

表２．土壌生産力分級が利用された当時の畑土壌の状況（JA全農肥料農薬部 H19年)
生産力阻害要因

面積割合
35 ％

Ⅰ，Ⅱ等級
せき薄土（保肥力，固定力，塩基状態)

42.6

カルシウム，リン酸，優良粘土，有機物

養分の欠乏（交換性Ca，Mg，K，

36.1

カルシウム，マグネシウム，カリウム，リン酸,
微量要素

有効態リン酸，微量要素)

畑乾27.7

畑地かんがい

侵食の危険

21.4

等高線栽培，土止作成

有効土層が浅い

14.3

客土，除れき，土層改良

急傾斜

12.9

排水路，グリーンベルト

過湿

12.4

排水，客土

耕うん困難

11.3

砂客土，有機物施用

表土が浅い

8.7

深耕，客土，土層改良

障害性（盤層，ち密層，有害物質)

5.6

心土破砕，土層改良，有害物質除去

れきが多い

5.4

除れき

過Ⅲ，Ⅳ等級(不良土)

主な改良対策

計

65 ％

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農業と科学

（毎月１日発行）平成29年７月１日第692号

生産に支障をきたす恐れがある土壌が65%であであり，前記した新土壌生産力分級の開発と結びり，その多くはリン酸固定，低pH，必須養分のつける必要があると思われる。

不足であった。現在の露地野菜畑では，かつての４．おわりに多くの障害は修復されている。

農家や各地域では個別や地域の農家圃場で栽培

このような状況の変化は，農業現場のかつてのしている作物の収量，品質の安定化あるいは高度土壌管理と施肥管理からなる２階造りの管理が，化が最関心事であるので，技術もそれに対する対作物養分管理としての平屋造りの管理に変化をも応が必要である。以上の様な状況を踏まえ，肥料たらしていると思われる。この様な状況を受け，の営業担当者が農家などの現場に利益をもたら技術として農業現場の土壌養分の状態を的確に把す技術や知識を基にし，肥料を作物栽培に有効に握して，その状況に応じた養分管理を行い省力・使ってもらうことが重要である。そのための土壌低コスト技術とすることが必要とされる時代に肥料の講義や営業担当者による現地圃場試験の指なったのではないだろうか。また，この土壌養分導などを試行錯誤しながら実施しており，勝手に管理は土壌の肥沃度の維持，土壌の多様な機能性

営業土壌肥料と名付けている。そして，｢学びての活用などによる農作物の持続的生産技術の一端使うこと，すなわち明るし。
」であることの大事さを伝えていこうと考えている。