29

こんにやく（Amorphophallus

konjacC．Koch）の生育経過について川俣1

緒稔・田口章一・塩野谷

言

滋

んごう法に準じて抜取調査し，作物体中の含有成分の分析は，窒素についてはセミ・ミクロ式ケルダール法，

こんにやくの1961年の作付面積は全国15，100ha，群燐酸については微量重量法（塩入法）12），加里について

馬県3，770ha茨城県1，180ha，福島県1，260haであるが，は塩化白金容量法（塩入法）12）によって行った。また，

栃木県は340haで全国第18位である。また，本些、婁の10αグルコマンナンの分析は木原氏の方法によったが，還当収量は全国平均1，316kgを下廻り1，077kgであり，隣元糖の定量はSOMOGT氏法8）を採用し，この値に0．9

接の群馬1，885kg，福、ll51，831kgに及ばず，全国中第14を乗じてグルコマンナン量とした。5）位の低位である。1011）本県ではこんにやく栽培面積が増大してから日が浅く，鹿沼市，上都賀郡粟野町は全県の36％の作付であるが，この大部分は大麻作から転作したものが多い。

こんにやくの経済性についてみると，1961年の10α
当り粗収益は平均40万円にも達し，本県の販売総額は3億円に，及ぶといわれ，山閲地帯の有利な経済作物として安定しつつある。しかし，こんにやくの栽培技術は先進県にくらぺ極めて幼稚で，今後の改善が切望されている。

筆者らはこの栽培技術改普の基礎資料を得る目的
で，こんにやくの生育経過を追跡調査したので，ここに報告して諸賢の御批判を仰ぐ次第である。

本調査に生態型をやや異にする4品種を供試したが，生育経過に大差がみられなかったので，本報では
粟野在来種について述べ，品種問の差異については附

随的に記した。

Ⅱ

調査方法

この調査は1959，60年の両年にわたって鹿沼分場圃
場で行い，59年は粟野および馬頭両在来種と群馬り、要産の，万場在来種並びに備中種の4品種を供試し，植付

後70，90，110，135および180日に生育中庸の5株について地上部並びに地下部の調査を行った。翌60年は粟野在来種のみを供試して，植付後12，23，33，43，

54，64および75日目に所定の形質を前年に準じて調査した。

供、武いもは両年次とも3年生のものを用い，4月24

第1図

生育に伴う諸形質の推移状況（Fig．lVariation

withgrowththeofofmorphologicalelephantfootcharactersplants．）日に畦巾60cm，株間30cmとして植付けた。α当りの施肥量は堆肥150kg，その他の3要素成分量はそれぞれ
1．26，1．16および1.82kgとし，施肥方法並びに施肥
時期は当分場耕種梗概によった。なお根部の調査はざ

Ⅲ

調査結果

1959および60年の気象条件から，こんにやくの出芽，

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日），その後も伸長して葉柄長の場合と同様，植付後開葉におよほす重要因子は植付後20〜25日間の降水量の多少であることが想定された。すなわち，この期間1m日目にほぽ一定の長さになった。

における降水量が平年を上廻った60年の出芽，開葉の＠）幼芽の形成
種いもの頂芽となる幼芽の形成は葉柄基部の空胴中速度は早く，寡雨の59年は前年に比しておくれた。

つぎに諸形質の生育経過についての調査結果を示せばに植付後64日目からみられ，90日目にはほぼ一定の長 ）

第1図のとおりであった。

さで充実完成期に達した。

1⑤

地上部の生育経過（1）出葉の黄変期，葉柄萎凋期および葉柄倒伏期

葉色黄変期は植付後162日目頃で，葉柄は次第に萎芽

こんにやくは植付けられると，苞におおわれた頂芽

凋を始め，170日目には倒伏期に達して成熟した・

出芽始は粟野在来種では5q年は植付後32日目，60年（6）地上部重の消長
地上部の伸長にともなって地上部全重は増大し植付では31日目であった。出芽期は降水量の多少の影響で，後110日目頃には最大に達するが，その後は漸減の傾

59年は44日を要したが60年では36日目であった。

向を示した。

の伸長が始りやがて地上に出芽する。

これらのことから，通常こんにやくの出芽は植付後地上部を構成する葉柄および小葉重量も当然同様な

約30日に始り，40日目頃には大半が出芽して出芽期と経過を示したが，小葉重の増加は葉柄重のそれよりもなるものといえよう。

急速であって，植付後70日〜90日において著しかっ②開た。これに対して葉柄重の増加量は植付後90日目〜

葉

苞におおわれた頂芽の伸長は出芽期までは比較的緩

110日目にかけて大きかった。

慢であるが，苞の伸長が停止すると小葉の尖端が苞か

この相異は小葉柄長と葉柄長の伸長速度のズレによら抽出し，つづいて葉はY字型展開に移り，やがて丁る老、ので，葉柄直径の増大による影響は比較的小さか

字型展開の状態を示すようになる。すなわち，このY
字型展開始はいわゆる開葉始に相当する時期で，59年った。

では植付後56日目，60年では52日目であった。また，

全株数の40〜50％がY字展開を示す時期を開葉期と呼2地下部の生育経過（1）根の発達
植付後12日目の調査では発根は全く認められなかっぶが，59年では65日目，60年では57日目がそれぞれこたが，23日口には1株当り平均3．4本がみられ，1根の時期に相当した。同じく全株中80％がこのY字展開

長平均3．30舵であった。このことから，発根の時期はに達した時期が開葉揃期であり，59年では68日目，60

植付後15〜17日頃と思われる。また，根数の増加は植年では62日目に相当した・

付後135日までは直線的傾向を示すが，その後は枯損

これらのことから，開葉始，開葉期および開葉揃期
は植付後の経過日数からみて，おおむね54，60ならびに65日前後のようである。

根の割合が増大する。

平均根長は植付後90日目には最長となったが・その後は枯損根の増加により，比較的後期に発生した活生（3）葉柄，小葉柄の生育経過

根のみが残り，平均根長は短小になった。

（i）葉柄長の消長
頂芽の伸長にともなって葉柄も伸長するが，急速

33日〜64口であって，生育期からは出芽期前後から開に伸長する時期は植付後60〜110日間であり，とくに開葉揃期以後の生長速度が大きかった。なお，植付後110日以後ではその長さはほぼ一定となり伸長はみられなかった。
（ii）葉柄の肥大

なお，生育全期間を通じて根の伸長最盛期は植付後葉揃期にわたる葉柄長，小葉柄長の伸長最盛期前に相当した。

根重の消長は平均根長の消長とほぽ比例し，植付後90日目に最大に達するが，その増大速度は根伸長最盛期よりもややおくれ，植付後54〜70日であった。

葉柄直径の増大最盛期は葉柄長の増大最盛期より

これらのことから，植付後64日，すなわち，開葉揃も早い時期に行われ，植付後54〜70日間の開葉始か
ら開葉直後において認められた。この肥大は植付後期までは根数の増加に比して根の伸長が大きく，これが根重増加の大きい要因となっている。その後植付後110日目頃までみられたが，葉色黄変期（植付後162

90日目にかけては，根数の増加によって根重は増大の日，10月3日）頃から萎凋を始めて減少する。

傾向を示すものである。

（轍）小葉柄長の伸長

展葉の進展と小葉柄長の伸長は併行的にみられる。すなわち，開葉が始まるとその後25日間における小葉柄長の増大は最も旺盛であり（植付後65〜90

さらに地上部の諸形質，全重が最大を示した時期は1株当りの根

植付後110日目の8月13日であったが，重が最大値を示したのは植付後90日目の7月23日であって，ここに20日間のズレが認められた。このことはし31

地上部諸形質の伸長に対して平均根長の増大が大きく作用するものと考えられ興味深いことである。

このことは，着生した全旬枝がすぺて生子に生長す
るものでなく，とくに初期に発生した強力な劒枝のみ（2）種いもの消長が生子になることを示すものである。したがって，生

種いもは火室または火棚に貯蔵されたものであるか

子数決定の限界期は植付80日前後で，暦日的には7月

ら，貯蔵前に比して水分が減少している。したがって10日頃となる。上述のように新球茎1個当りの旬枝重

種いもは植付後土壌水分を吸収して54日目（開葉始）

量が9月初句を頂点として急減する理由は，無効旬枝には重量がやや増加した。

数の増大，飼枝，生子それ白体が…萎凋を始めることな

4ー（3）新いもの形成と肥大

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植付当時新いも部は種球上にわずか突出するにすぎなかったが，23日後には半円球状となり根が発生して20たが，その後は急速で90日目には種いも重とほぼ同等

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こんにやくでは新球茎の側芽が伸長したものを馬鈴

薯と同様に倒枝と呼ぶ。この萄枝の先端部はやがて肥呼ばれる。この生子は働枝に離層部を生じて分離し，翌年の増殖用に利用される・

旬枝の発生は植付75日目前後からのようであり，90
日目には飼枝の長さは平均4．70πに達した。その後植付110［］後の8月13日までは旬枝数は急速に増加する

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植付後110日目までは急速に増加し，その後135日まで

有率は約35％（対乾物重比）であった。

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これに対して，グルコマンナンの含有率の消長は必す

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第2図に示したように，新球茎1個当りのグルコマ
ンナン含有量は球茎の肥大とほぽ併行し，とくに植付ら05

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新いも中のグルコマンナンの集積経過

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4の大きさになり，さらに成熟期まで直線的に肥大し新球茎の切干歩合も，植付後110日までの上昇率は

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この新球茎の肥大は植付後70日目までは緩慢であっ30

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その後は地上部諸形質の伸長最盛期に入るので種いも重が急減し，内容物は消耗され，植付90日後にはヘ

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第2図開葉期以後における器官別三要素成分含
有量並びに球茎のグルコマンナンの消長
Fig．2

Variationofが，新球茎1個当りの旬枝重量は135日目に最大を示した。しかしその後は飼枝数，同重／新球茎はいづれ

ineachmorphologicalも減少傾向を示した，

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どによるものである。この時期に至ると生子は発芽能れた。

力を生ずる。また，生子が劒枝から完全に離脱する時

以上，3要素成分の濃度について述ぺたが，これら期（生子離脱期）は植付後150Lj（9月20日，葉色黄を総括するとこんにやくでは各器官とも加里濃度が最変始期）前後と推察できる。

も高く，全窒素濃度がこれにつぎ，燐酸濃度は最も低い傾向が認められる。生育時期別では全窒素および燐

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3要繁成分の含有量
植付70日（開葉揃期5日Fl）以後o）葉身・（小葉柄を酸濃度は植付後110口目が最大を示し，器官別では全含む）葉柄および新球茎中の窒素，燐酸，加里の含有

窒素は新球茎中に，燐酸は葉身中の濃度が高かった。

率（濃度）と1株当りの含有量については第2図に示

加里濃度は葉柄部では70日目の開葉直後が最大であっすとおりであった。

たが，葉身部では90日目が最大であった。このことか
ら加里の葉柄部から葉身部えの移行は植付後70〜90日（113要素成分含有率

目においてとくに大きいものと考えられる。要するに（i）全窒素葉身部の全窒素濃度は葉柄に比し各時期とも高く，植付後70日目が最大を示し，地上部形質，同重

全窒素および燐酸濃度は地上部諸形質の発育最盛期に量が最大となったUO日目にかけて低下したが，その程度は葉身部よりも葉柄部においてやや大きかった。しかし，この時期を底辺として全窒素濃度は再器官の発育最盛期において，とくに葉身部に多く集積び上昇し，植付後135日目には葉身部で3。72％，また葉柄部では2，08鰯であった。地下部の新球茎中の② 1株当りの3要素成分吸収量
第2図の3要素成分吸収量のうち，植付後180日目

全窒素濃度は植付後70日および90日目では地上部各0）ものは地上部茎葉が倒伏腐敗したため新球某につい器官に比して低かったが，1m日目および135日目でてのみ掲げた。

は一時低下しその完成期に最大となったが，加里は諸され，グルコマンナン濃度と比例的関係をもつ特性が認められる。

は遙かに高かった。また，その消長は地上部とはかなり傾向を異にし，植付後70日目までは地、L部と同（i）全窒素吸収量
加里の吸収量に比して植付後135日までは少ない様低下したが，110日目には急上昇し，またこの時が，燐酸吸収量よりも多く，新球茎では加里よりも期を頂点に緩やかに低減した。

やや多かった。植付後135日の全窒素吸収量に対しこの現象は地上部器官の発育，根部の重量増加最

70H目までは約18％，90日までは約35％，110日ま盛期においては新球茎中の窒素濃度は減少するが，では77％が吸収され，地上部器官の完成直前におけ

地上部器官の完成にともなって，急激にその濃度をる吸収量が最大を示した。

増大し，その後炭水化物の集積によってその濃度が（ii）燐

低下するものと思われる。

（ii）燐

酸

酸

燐酸の吸収量は窒素，加里よりも極めて低く新球

茎中の含有量も最少であった。吸収の時期は全窒素

燐酸の含有率を器官別にみると，生育初期の植付よりもやや早く，植付後110日目が生育期問中での後90日までと，生育中〜後期，植付後135日以後では最大を示し，135日にかけてやや減少傾向をたどった。このことは，生育相からみると，旬枝多発期に新球茎部が最も高く，葉身部がついで高かったが，葉柄部は最低であった。しかし，生育初〜中期すな

相当する植付後90〜110日間では燐酸の吸収が旺盛

わち植付後90〜110Lil］ては葉身部における燐酸濃であり，新球茎中のグルコマンナン含有率が一・時低度の上昇は極めて大きく，110日目には2．24％で最大値を示した。

下する植付後110〜135日間の吸収量はやや滅少するが，その後再び増加して成熟期の新球茎中の含有量（iii）加里
加里濃度は開葉期直後に相当する植付後70日では葉柄部が最大で7．91勿を示したが，葉身部3、01％および新球茎部は2．72％にすざず，かつ新茎部は生育
全期間にわたって最低を示した。

は最大を示す。したがって，燐酸は生育全期間にわたって供給されねばならないが，飼枝の発生と成熟にはとくに影響が大きいものと思われる。

（iii）加里

加里の吸収量は，地上部器官完成までの坐育初〜

つぎに加里濃度の消長についてみると，葉柄およ

中期，植付後110日間が他成分の吸収量よりも遙かび新球茎部にあっては，植付後90日目までは減少しに多かった。
植付後135日の吸収量は全窒素よりも，やや劣る（とくに葉柄部における低下が大きい），その後110日目にかけてわずかに上昇し再び漸減する傾向が認められた。これに対して，葉身部では植付後90日目にかけて加里濃度は急速に増大し，そのピークがみら程度で大差がなく，新球茎中の加里含有量は全窒素に比してやや少なかった・
このように加里の吸収が他要素に比して最も早く㌧

35から，かつ多量であったことは，こんにやくの吸肥〜30日ほど早く，その最大到達期は110日目（8月13特性を示すものである。

器官の伸長最盛期並びに根数，根重増大期における日）でほぼ同一であった。小葉柄長伸長最盛期は植付
後45〜75日（6月15日〜7月15日），最大到達日は90
日目（8月1日）であって，本調査の結果に比し前者は15日ほど早いが後者はほぽ一致した・地上部生体重の最大期は植付後110日目に相当し葉柄長最大到達期

吸収量は極めて多かった。

に一致し，その増大期は植付後45〜90日（6月15日〜

すなわち，植付後110日目の加里吸収量に対し同70日までは約董7％が吸収されるが，同90日までには

実に67％が吸収され，70〜90日間のいわゆる地上部

したがって．加里の施用は早期に行わるべきものと思われる。
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48月1日）であったと報じ，本調査結果と前者は大差ないが，後者の期間は20日ほど短かい。

品種間における諸形質の相異（1）粟野在来種

葉柄長は短かいが葉柄直径は大きく，葉柄重・小葉
柄長，小葉数，いづれも万場在来種とともに最もすぐ以上のような，地上部諸形質における当分場との差
異は，開葉期までは植付期による相異，すなわち，出芽開葉に至るまでの積算温度や土壌の差異にもとづくものと想定され．る。しかしその後の相異はおそらく調れ，球茎肥大率およびグルコマンナン含有率は最も高

査結果の評定尺度上の相異から生じたものと思われい。腐敗病抵抗性は中程度。

る。なお，倒伏成熟期には大差は認められなかった。

② 馬頭在来種
出芽，開葉および成熟期は粟野在来種よりも約4〜
5日早く，耐病性はやや大きいが，地上部各形質，球茎肥大率，グルコマンナン含有率は備中種についで劣る。

③ 万場在来種
出芽開葉期や成熟期は粟野在来種と同程度であり，中〜後期の生育は極めて良好であるが，生子数は最少で耐病性も小である。グルコマンナン含有率は粟野在
来種についで大きい。

④備

中

種

程度早く，生子の着生数は最も多いが，小葉柄長，同重，葉柄重，根数，根重などいずれも最も劣り，球茎肥大率およびグルコマンナン含有率もまた最低であ

新球茎肥大開始期，同最盛期，生子数最大期，生子重増大開始期および生子重最大期などもほぽ一致し，地下部諸形質の生育経過は全く類以の傾向が認められた。

新球茎中におけるグルコマンナン含有率が植付後135日（9月4日）に一時的ではあったが減少したのは，この生成能力が低下し反面で澱粉合量の割合が増の増大傾向からも容易に推察される。成熟期の新球茎
中グルコマンナン含有率は34．6％であり，木原氏の報告6）よりもやや低かった理由は年生の相異にもとずくものと解される。3要素成分がこんに車くの生育収量に及ぽす影響は加里および窒素が最も大きく，燐酸はる。耐病性は中程度。

暦日とこんにゃくの生育相との関係

前項までに述べた栗野在来種の生育経過を暦日にあてはめると第3図に集約される。

皿1考期，根数増大開始期，同最大期などはほぽ一・致した・

大しているものと、思われる．このことは新球茎肥大率

出芽，開葉および成熟期は粟野在来種よりも約5日

5

同様に地下部形質について比較すると，種いも急減

察

一般に小さいことが知られている。4・3，9，13）

本調査では全窒素濃度は球茎部（7・旬枝多発期に急速に高まり，燐酸濃度も同時期においてビークを生じたことは興味歩）る問題であり，馬鈴薯の倒枝および塊茎の発生と極めて類以的現象である14）。これに対して
加里濃度は葉身，葉柄部において各生育時期にわたっ

こんに象くの生育経過の傾向は品種や年生にかかわて他の2要素濃度よりも高く，とくに植付後90日まで

らずおおむね同様の傾向が認められるが，暦日的な見に葉身部において急速に高まった。これは諸形質の伸方からは品種，年生，植付期の差異などによって生育長増大最盛期までに相当するものであり，組織の強化

相のズレがみられる。1〜2年生のこんに串くに関す

並びに旬枝（生子）における炭水化物集積過程に大きる生育経過の追跡調査はかなり行われているが1・4）3

な影響をあたえるものと思われる。

年生のものについてのそれは比較的少ない。2，16）

1株当りの3要素成分吸収量は加里が最も多く・し

群馬農試金島試験地では1958年5月1日に在来種3かも早期から吸収され，全窒素がこれについで多く・年生を植付け生育経過の調査を行い，その出芽および燐酸は最も少い。本調査の傾向はもとより，各要素

開葉期は植付後45日（6日14日）並びに64日（7月3吸収量の最大時期も金島試験地2）並びに若林氏の報日）で，本調査に比して出芽期では5日，開葉期では

告16）とほぼ一致した。

7日ほどおくれている。また，葉柄伸長最盛期は植付

また，こんに串くと同様，茎より塊茎を分化形成す

後45〜75日（6月15日〜7月15日）で，本調査より20る馬鈴薯における3要素成分の吸収量も加里および窒36

素が多く，両要素施用レペルの比率によって炭水化物

含量は規制されるが一般に加里レペルが高いほど塊茎

33勘64日であり，地上部の出芽期前後〜開葉揃期に相当した。根重の最大期は植付後90日（7月23日〉で，収量は増大傾向を示すと報ぜられている。14，15）このよ

地上部重最大期よりも約20日ほど早かった。

うに馬鈴薯とこんに串くとの吸収特性に類以性がみら

6．種いも重は植付後54日目までは吸水することにれることはともに塊茎肥大作物である面からみて甚だ

よってやや増大したが，その後急減して90日目にはヘ

興味あるものと思われる。

ソ離れ期となり100日後には消滅した。

7．新いもの肥大は植付後15〜17日目の発根に先ん

V

む

す

び

本調査の結果から，3年生のこんに孕くの諸形質の生育経過について明らかにしたが，これらは多年生のものについては直接あてはまらない面もあるが，月旬別の生育経過を一見すると大差はないように思われる。一方，こんに車くにおける吸肥特性やグルコマン
ナンの集積過程，さらに付随的ではあるが，栗野および万場在来種の諸形質がすぐれたことも実証されたものと考えられる。

w

摘じて開始され，90日目には種いもと同等重となり，成熟期まで直線的に増大した。

8．切干歩合の増加は植付後110日目までは13％以下で緩慢であったが，135日目から成熟期にか昇て著
しく大きかった。

9．球茎からの飼枝の発生は植付後75日頃からみら

れ，UO日目には最大数に達し，生子数決定限界期は植付後80日（7月10日）前後と思われた。生子の離脱
期は植付後150日（9月20日）頃で葉色黄変始期に相当した。

要

こんにゅく栽培技術改善のための基礎資料をうる目

的で3年生の4品種を供試し，4月24日に植付けし，10．グルコマンナンの含有率は植付後110日までと135日から成熟期までは増加したが，110〜135日の25
日は一時減少した。しかし，球茎中のグルコマンナン
含有量は球茎の肥大にともなって増大した。

11回にわたって地上部および地下部の諸形質について

11．器官別の3要素成分の含有率は，葉身部では植生育経過を追跡した。なお，本報では代表的品種とし付後90日には加里が，また110日目においては燐酸のて粟野在来種の調査結果を中心として記した。

急増がみられ，球茎は110日目において全窒素が増大

1．

出芽は植付後30日・に始まり，40日目には出芽期，した。生育全期を通じ地上部各器官では加里濃度が最54日目には開葉が始まり，60日前後にはそれぞれ開葉も大きく，ついで全窒素濃度が高かったが，燐酸濃度

始期，開葉揃期になった。

は最低であった。球茎ではとくに植付後HO日目以後

2．葉柄長は開葉期以後の植付後60〜110日に伸長
最盛期となり，その後も葉柄長は一定であった。葉柄

加並びに伸長と深い関係をもつものと思われた。

における全窒素濃度が最高を示した。これは根数の増直径の肥大最盛期は葉柄長のそれよりも早く行われ，12．1株当りの3要素成分の吸収量は，植付後110

開葉始から開葉直後であり（植付後54〜70日），110日

日までのいわゆる地上部諸形質完成期までは加里が最目には最大に達し，162日目（葉色黄変期）頃から萎大であり，全窒素がこれについで多かったが，135日

凋を始めた。小葉柄長の伸長最盛期は植付後65〜90日

目および球茎中では逆に全窒素量がやや多かった。燐

でUO日目には一定の長さになった。幼芽の形成は植付後64日頃から明瞭に認められ，90日目には一定の長酸の吸収量は生育各期並びに球茎中においても最少でさになって完成した。したがって，地上部の完成時期

は植付後110日前後（8月13日前後）であった。

あった。

13．品種間の諸形質では粟野，万場両在来種が最もすぐれ，馬頭および備中種は劣る傾向が認められた。

3。地上部重は植付後110日目に最大に達し，以後文減少した。小葉重の増大は葉柄重のそれに比して早期に行われ，植付後70〜90日聞に著しかった。

4．

成熟期は葉柄が萎凋し倒伏した時期であり植付後170日目（10月11日）に相当した。
5．発根は植付後15〜17日と推定され，根数の増加
は135日目まで直線的に増加したが，その後は枯損根の割合が増加した。

平均根長は植付後90日目が最大であり，その後活性根の減少によって低減した。根の伸長最盛期は植付後献

1．群馬県農試金島試験地（19う3−57）．昭和28，29

30，32年度試験成績書
2．

一一一一（1958）．昭和33年度試験成績書：97〜

104
3．一

一（1961）．昭和36年度試験成績書：45〜50

4． 福島県農試こんにやく試験地（1961）．昭和36年
度試験成績書：30〜38，47〜54、

37
5．木原芳次郎（1951）．農業技術6（8）：119〜120

6

12一（1953）．同8（12ゾ297

287

7．小林勇（1958）．農及園33（4）：635

13

8．村山登・谷田沢道彦（1957）．作物試験法：305〜

度特用作物に関する試験成績書
14 東北農試栽培第二部（1959）．昭和33年度成績書

306
9．三井栄三・福岡弁四郎（1956）．総合作物学（工」10

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11一

一…（1961）．昭和36年度特殊農産物情報

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田川隆・酒井隆太郎（1958）．日作紀22（1，2）

16

115〜116
若林重道（1957）．最近コンニャク栽培と加工15

芸作物篇）

｝

高橋治助（195の，作物試験法：283〜284，286〜〜16，77〜79

38

On the Growing Process of Elephant foot plants.

(Amorphophallus Konjac C. Koch)

By
Mmoru KAWAMA rA Shoichi TAGUCHI. .and Shigyeru SHIO̲ NOYA
Summary
The authors iTlvestigated on the growing process of morphological characters and change of

gruco‑mannan in the corm with regard to elephant foot plants in 1959‑1960, for the purpose oftobtain foundamental dataes about the improvement of cultivating methods.

The results obtained are summarised below.
1. As shows Fig 1, the most elongated sta 'es on each top character were as follow; petiole
length 60‑1 10 days, petiole diameter 54‑70 days, petiolule lcngth 65‑90 days after planting. In‑

110 days after planting, the top weight had became maximum and thereafter according to draw
to the maturing time, decreased gradually in the cause of withering of top characters. Petioles

also were fell on the ground in maturing time. The Tlew terminal bud on the growing corm wasobserved clearly about 64 days and formed nearly constant size 90 days after planting. On theother hand, appearance of roots on the new corm were supposed about 15‑17 days and numberof root increased straightly to 135 days after planting. Length of per root and root weight of

pcr individual plant were shows a maximum at 90 days after p]anting (23th, July).
Since 135 days after toward the maturing time, on account of old root were dying, the rate ofactiveroots in total number of root decreased gradually. On planted corm weight shows an
inclination of increase gr=adually toward to 54 days after planting by absorption of water in thesoil. After then, they shows increasing.' tendency toward 90 days straightly and disappeared
about 100 days after planting.

2. As glven in Fig. 2, gruco‑mannan (main constituence in corm) percenta.･･e was increased to
110 (1ays. Although in 110‑135 days it had decreasing inclir]ation and again increased towardtheii･ maturing time gradually. However, amount of gruco‑mannan in the growing corm increased
with corm development. As for the absorption amount of three macro‑nutrients per plant, potash
was most absorbed cluring 110 days after planting, and from 155 days toward maturing time tot.al
nitrogen absorbecl rather than potash and phosphoric acid. On the contrary, absorption ofphosphoric acid was lowest through their all life.

3. Results as given, Fig.1,2, and some observe'i effects in this investigation are summarize(Iin Fig 3.

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