全国システム実務者研修会「菓子業界商品分類コード」の普及促進について
平成２８年１１月９日-1-

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目 次
１．「菓子業界商品分類コード」作成の背景と目的
２．菓子業界分類の概要・基準書について
３．全国説明会の実施（平成２７年度）
４．活用に向けて
５．分類コード付番における留意点
６．今後の運用体制・チェンジリクエスト
７．市場データ関連との連携等
８．連絡先等-2-

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１．「菓子業界商品分類コード」
作成の背景と目的-3-

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１-１. 背 景(一財)流通システム開発センターが管理しているJICFS商品分類
コードの菓子分類コードは、平成7年に改訂されてから20年が経過し、現在各メーカー、卸の商品マスターに付されているものの、その分類が大まかすぎることから現状にそぐわなく、また、あまり活用されていない。
そこで、菓子業界として実態に合ったものとするために分類コードを細分化し、製・配・販の利便性向上を図るため、平成25年8月に唯一製・配が合同で検討する場であるe-お菓子ねっと内に菓子分類コード検討分科会を設けて検討を進めた。
※ JICFS商品分類 : 一般財団法人 流通システム開発センターが運営・管理しているJICFS/IFDB（JANコード統合商品情報データベース）に収録されているJANコード情報を効率よく利用できるように設定されたJICFS用の商品分類コード。JICFSは、JAN Item Code File Serviceの略。
詳しくは一般財団法人 流通システム開発センターのホームページにて、ご確認ください。
URL http://www.dsri.jp/

結果、JICFS商品分類の改定はせず、菓子業界としての「菓子業界商品分類」を新設-4-

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１-２. 目 的
①マーケティングへの活用度向上
共通分析キーを実現することにより、市場分析、小売に対する棚割提案、他社との比較分析、クロス分析など、リテールサポート活動などにおける活用度向上を図り、業界マーケティング機能向上の一助とする。

②効率化の実現
分類の共通キーを目指し、コードの標準化を行い、メーカー・卸相互における作業の省力化・効率化を図ると共に、データ精度向上を図る。

③分類基準の明確化
業界としての共通分類基準を整備し、各種サービス向上に繋げる。
-5-

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２．菓子業界分類の概要・基準書
について

-6-

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２-１. 概 要
■ 「ＪＩＣＦＳ分類」と「菓子業界商品分類」の相違点
菓子業界の実態に合うものとするため、「消費者視点を踏まえた売り場軸」で分類を細分化。
菓子業界
商品分類
コード

ＪＩＣＦＳ菓子分類コード
ＪIＣFS菓子分類コード
細分類２0種（ヨーグルト、アイスクリーム類除く）
分類の優先基準→ 消費者分類-7-

菓子業界商品分類コード
細分類160種
分類の優先基準→ 消費者視点を踏まえた売り場分類
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２-２. 基準書① - 菓子業界商品分類全体像

菓子業界商品分類

現状JICFS分類
JICFS分類
分類コード
大 中 小細

分類名130121～98（13種）

菓子

13023・97（2種）

デザート・ヨーグルト

01～97（4種）

珍味97（1種）

その他菓子類11330397

分類コード
大 中 小細分類名

分類コード
大 中 小細

分類名132110～97
キャンデ ィ
（ 全13種）

133525～97（ 全4種）

玩具菓子

132310～97
チョコレート（ 全11種）

133725～97（ 全4種）

生菓子

132510～97（ 全8種）

133910～97（ 全6種）

半生菓子

132710～97
ビスケット・ クッキー（ 全11種）

134115～97（ 全7種）

焼菓子

132915～97（ 全9種）

135110～97（ 全6種）

デ ザート類

133110～97
スナック（ 全10種）

135310～97（ 全5種）

シリアル類

133315～97（ 全7種）

豆菓子・ ドライフルーツ

135525～97（ 全6種）

ギフト

133420～97（ 全7種）

珍味136110～97 バレンタイン、節分～（ 全45種） などの催事専用商品
81

1398

チューインガム米菓

-8-97（ 1種）

その他菓子類All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

３．全国説明会の実施（平成２７年度）-9-

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３-１. 全国説明会の実施① 開催実績

開催案内郵送企業数 １，８２９社

開催日

開催地

平成27年12月9日 (水)東京

平成28年1月29日 (金)大阪

平成28年2月3日(水)札幌

平成28年2月10日 (水)名古屋

平成28年2月25日 (木)福岡

12/9 東京

1/29 大阪

企業数

企業数

人数

会

コンベンションルーム
ＡＰ浜松町 （Ｎ＋Ｏ室）
コンベンションルーム
ＡＰ梅田大阪 （Ａ＋Ｂ室）
ＴＫＰ札幌駅
カンファレンスセンター （２Ａ）
コンベンションルーム
ＡＰ名古屋．名駅 （Ｌ室）
ＴＫＰガーデンシティ博多（高千穂１）

2/3 札幌

人数

企業数

場

人数

2/10名古屋

2/25 福岡

説明会(延べ)合計

企業数

企業数

企業数

人数

人数

参加企業数

人数

内 未加入

様

915

451

1811582740

26

4

メーカー様

4555

2236

66435591112516312042

他（ＤＢ、再販、他）

1623

11111825

18

参加7093274288170228164卸計委員・スタッフ

合計

5166

14193012913168012354177935308- 10 -46

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３-２. 全国説明会の実施②参加者アンケート
・12/9東京 ・1/29 大阪
・アンケート回収状況

・2/3 札幌
卸

参加者
アンケート回収回収率・2/10 名古屋メーカー

・2/25 福岡

DB、再販、他

合 計

40

163

25228

30137

16183

75.0%

84.0%

64.0%

80.3%

82.3%

満足している72％

興味・関心あり
63％- 11 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

４．活用に向けて- 12 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

４-１. 卸の活用に向けて①POS分析
・業界共通の分類による市場分析及び比較分析
市場分析、小売に対する棚割提案、他社との比較分析、クロス分析②業務効率化・マスターが整備されていると、類似する商品提案が行い易い（検索し易い）・分類付番作業の効率化等③商品開発
・商品開発を行う際、消費者のトレンドについて詳細な分析が可能になる④その他
・帳合メーカーと各社共通コードの下、事前商談が出来るため、情報の整理や見積、企画書の作成が行い易い・小売に対して各社共通の分類でアプローチが図れるため、分析内容の確認や商品分類のズレが今程生じないことによる作業時間の省略が可能となる・発注業務における、出荷予測数の算出に細分化された商品分類を使用する事で精度向上が期待できる。
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４-２.卸の活用に向けて各卸の採用状況
株式会社 種清■登録開始日：平成２８年８月１日（登録条件：任意）※平成２８年９月１日より登録条件を必須に変更
三菱食品 株式会社■登録開始日：平成２８年９月３０日（登録条件：必須）※登録は㈱ジャパン・インフォレックス経由

株式会社 山星屋■登録開始日：平成２８年８月２日（登録条件：任意）（１１月初旬必須化）- 14 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

４-３.卸の活用に向けて
商品マスター統一登録申請書については、平成２８年４月以降版から、菓子業界商品分類が付加されております。

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４-４. メーカーの活用に向けて①POS分析
・小売業よりPOSデータを購入するも、利用されるケースは稀であったが業界共通の分類による分析が可能となり、市場分析、各種提案に活用
・分類の細分化に伴い、商談時の提案などでより多くの情報提供が可能②業務効率化・卸店により独自分類を設けられているが、業界共通の分類への移行によりシステム対応が可能となり、精度及び効率化が進む③採用頻度の向上
・小売業への商品提案に向けた卸店による商品選択の際に、分類に正確に登録する事で、選択候補への漏れが防止できる- 16 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

５．分類コード付番における留意点- 17 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

５-１. 分類コード付番における留意点
・従来からの分類認識を改め、基準書全体を理解したうえで付番する必要がある
・パチンコ店専用のチョコレートであれば、小分類チョコレートではなく「その他菓子類」となる為、最終の分類まで確認したうえで登録作業に入らなくてはならない
・分類コードに加え、分類名を表記する場合は、細分類名のみでは重複するため、催事専用品などには催事名＋分類名とする事で、誤登録を防止する必要がある※商品マスター統一登録申請書（ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ掲載）のシート「分類コードマスタ」の菓子業界分類名称を参照ください
次ページで事例案内- 18 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

５-２. 分類コード付番における留意点
・菓子業界商品分類名称の表示について※「アソート」はホワイトデー、バレンタインで重複

・商品マスター統一登録申請書の名称例（マスタ）- 19 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

６．今後の運用体制・チェンジリクエスト- 20 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

６-１．今後の運用体制・チェンジリクエスト① 今後の運用体制
菓子業界商品分類の維持管理については、e-お菓子ねっとにて検討、協議を行う。

② チェンジリクエスト
菓子業界商品分類利用ユーザーより改訂要望、改訂根拠をe－お菓子ねっと事務局にて受付ます。
定期的（毎年３月）に要望に基づいて、妥当性の検討を行い、「消費者視点を踏まえた売り場軸」にあった商品分類を維持し、最新版をホームページ上に掲示する。
・菓子業界商品分類からJICFSへの変換先の一部変更
・登録時名称としての細分類名の見直し予定等- 21 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

６-２．今後の運用体制・チェンジリクエスト- 22 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016７．市場データ関連との連携等- 23 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

７．市場データ関連との連携等■株式会社KSP-SP■ 目的
今まで菓子業界商品分類と合致していなかったＫＳＰ社分類を菓子業界商品分類にほぼ合致させることで活用促進を図る。
■ 実施時期
２０１６年１０月度データより（１１月１２日配信分より）予定- 24 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

８．連絡先等- 25 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

８．「菓子業界商品分類」に関するお問い合わせ先■ 問い合せ及びチェンジリクエスト提出先
e-お菓子ねっと 事務局 （全日本菓子協会内）〒105-0004
東京都港区新橋6-9-5
電話03-3431-3115
FAX03-3432-1660
E-mail anka-0@nifty.com■ 「菓子業界商品分類基準書」掲載先URL
http://www.eokashi.net/- 26 -All Rights Reserved,Copyright © e-お菓子ねっと 2016

ご清聴ありがとうございました。

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