サニーマート食育のおすすめ！11月の旬食材『さつまいも・白ネギ・ぶり』などを使用した教室も開催♪

●○１１月 料理教室カレンダー○●
予約受付は・・２０１６年１０月２５日（火）ＡＭ９：００から

2 （水） 10：30－13:30■洋菓子教室

１０月より先行予約開始♪

8 （火） 10：30－13:30

３種類のチーズを使用♪
（クリームチーズ・ゴーダチーズ・チェダーチーズ）■講師：パティスリー・ビオ 秦泉寺里さん■参加費：１６００円■定員 １２名■定員：１２名※お持ち帰りあります※お持ち帰りあります。

12 （土） 10：30～・14：30～

11 （金） 10：30－13:30

親子で作ろう！
チキンラーメン手づくり体験『白ネギスープ』『白ネギと白菜のアンチョビパスタ』

こちらの教室はハガキで応募の教室です。
ハガキはフレンドリ―カウンター付近にございます。
応募締切は１０月２７日（木）※当日消印有効です。
悪しからず、ご了承くださいませ。

■講師：テーブルトップディレクター 小島喜和さん■参加費：３０００円 ■定員：１２名■韓国家庭料理

韓国オモニの味を作ってみませんか？

『ツナとキムチの韓国風焼き飯』『チャプチェ』『ケランチム（蒸し卵料理）』
韓国料理にご興味のある方はぜひ☆
■講師：韓国家庭料理 イヒョンスクさん■参加費：１６００円 ■定員：１６名

21 （月） 10：30－13:30■お魚をさばけるようになろう！
お魚をさばくのがメインの教室です♪

魚種：『チダイ』
メニュー：『鯛めし』 『あら汁』『カルパッチョ』※さばき方レシピプレゼント！
■講師：サニーマート水産バイヤー 八木良文
■参加費：１３００円 ■定員：１６名

26 （土） 10：30－13:00■親子でお菓子作り教室
親子『カップケーキ』
・バナナ・ベーコンチーズ■講師：お料理講師 江藤りえさん■参加費：１６００円 ■定員：親子８組（お子様４歳以上）※親子１組につき、お子様２名までご参加いただけます。

ナッツや洋酒に漬けこんだドライフルーツを使ったイースト菓子です♪
ドイツではクリスマスに欠かせない！
クリスマスを楽しみに待ちながらいただく菓子です★
■講師：撫子料理広場 弘瀬久仁子さん■参加費：１６００円 ■定員：１４名 ※お持ち帰りあります。

13 （日） 13：30－16:30■ＳＵＮＮＹ ＭＡＲＴ／日清食品株式会社／ＫＵ "■和菓子づくり体験教室 ～つくるものがたり～
人気和菓子屋さんの職人技を間近で見てみませんか？
ＴＶテレビ高知 共同企画

・ぶりのカルパッチョ ・さつま芋サラダ ・しいたけステーキバルサミコソース

14 （月） 10：30－13:30『シュトーレン』『きのことチーズのキッシュ』

この秋はタルトをたくさん作りましょう♪
■講師：パティスリー・ビオ 秦泉寺里さん■参加費：１６００円■定員 １２名■定員：１２名※お持ち帰りあります※お持ち帰りあります。

■小島喜和料理教室 ～高知の旬食材を使って～『前菜３種』■手こねパン教室～天然酵母を使って～昨年大好評♪

■洋菓子教室『ナッツとドライフルーツのキャラメルタルト』

9 （水） 10：30－13:30

15 （火） 10：30－13:30■料理アドバイザーの料理教室 初心者歓迎！
おうちで簡単 沖縄料理♪

『もずくコロッケ』 『麩チャンプルー』『ジーマーミー豆腐』( 落花生で作った豆腐です)
サ ニ ー マ ー ト 料 理 ア ド バ イザ ー が おうちで簡 単 に 作 れ るコツを 教 えま す ♪
■講師：サニーマート高岡店 料理アドバイザー 中野恵美さん■参加費：１３００円 ■定員：１６名

22(火)10：30－13:30『栗きんとん大福』『さつまいもの蒸しドラ』『上生菓子 練り切り（さざんか・紅葉）』■講師：餅・御菓子処和田 和田武さん■参加費：１８００円 ■定員：１２名 ※お持ち帰りあります。

16 （水） 10：30－13:30■地元のシェフに学ぶ料理教室～旬食材を使って～『チキントマトソースのスパゲッティ』『ぶりのソテー赤ワインソース』『さつまいものアイス～ぶどう添え～』
いつもの食卓を少しおしゃれにしてみませんか？
■講師：利他食堂 中越幸男さん■参加費：１６００円 ■定員：１６名

23(水)10：30－13:30■マクロビオティック料理教室 初めてでも安心 ■<土佐の味ふるさとの台所>料理教室
秋のほっこり基礎メニュー♪
《第１回》 四万十の「山の幸川の幸」で秋をあじわおう♪

『玄米レタス炒飯』『ひじき煮』 『お味噌汁』『フライパンで出来る大学芋』
今回は「味の調え方」をテーマに講義と実習をおこないます。
★少人数制なのではじめての方でも美味しく楽しく学べます。
■講師：野菜ごはんとお菓子Obrigada きしのたかこさん■参加費：２１００円 ■定員：１２名

29 （火） 10：30－13:30■おうちでできる♪薬膳教室『さつまいもマーボー』『豆乳とたっぷり白ネギのスープ』『ごま団子』
今回のテーマは冬に向けて女子力アップメニューです。
いつもの食材で薬膳作ってみませんか？
■講師：撫子料理広場 弘瀬久仁子さん■参加費：１６００円 ■定員：１２名『いもたき』『しいたけ寿司』 『こんにゃく寿司』『干し筍の油炒め』
昔ながらの郷土料理を気軽に楽しみませんか？
■講師：十和おかみさん市の皆さん ■参加費：１８００円■定員：１６名 ■協力：株式会社わらびの様

29 （火） 18：30－21:30■手こねパン教室 ～初心者大歓迎～『バンズパン』
コロッケ・レタスをはさんで試食します
コロッケ・レタスをはさんで試食します。
夜の空き時間に手こねパンを作ってみませんか？
お持ち帰りあります。
■講師：こもれびのぱんや 江藤りえさん■参加費：１６００円 ■定員：８名

＜料理教室について＞◆参加費、エプロン、ハンドタオル、筆記用具持参、時間厳守でお願いします。
◆親子教室ではお子様用のスリッパ、エプロン、ハンドタオルも持参でお願いします。
◆各教室は平均３時間（親子教室は２時間）を予定しております。
※教室開催日３日前～前日の場合、キャンセル料≪参加費の半額≫ 当日キャンセルの場合は、キャンセル料≪参加費の全額≫を頂戴致します。 （材料の仕入れのため、ご理解の程お願い申し上げます。）◆参加費は当日お支払ください。（サニーマートのお買い物券もご利用頂けます）◆お魚をさばこう！シリーズに合わせて魚用包丁の販売おこなっております。
・料理教室は４人ずつグループになって頂き、調理を行います。
・洋菓子教室は２人１組で調理を行います。
(おひとりでのご参加の方も、どなたかとペアを組んで頂きます。)
・パン教室はお１人ずつ調理を行います。
・筆記用具の持参をお願い致します。
・参加費はおつりが出ないようにご持参下さいませ。
・領収書が必要な方はお申し込み時にお申し付けくださいませ。

○キッチンプラス貸出を行っております○
１時間１８００円（延長３０分毎に９００円）
午前10時～２０時まで
料理教室や会議などにご利用くださいませ。
詳しくはスタッフにお声かけください。

高知市内の和菓子屋さんによる和菓子作り体験教室

撫子料理広場弘瀬久仁子さんの天然酵母でパン教室

サニーマート 八木さんのお魚をさばけるようになろう！

お菓子講師江藤さんの親子教室(お菓子やケーキメイン♪)『野菜ごはんとお菓子Obrigada岸野さんの初めてでもおいしくできるマクロビオティック教室

利他食堂中越さんの地元のシェフによる料理教室（イタリアン）＜キッチンプラスの先生方のご紹介＞●パテスリー・ビオ秦泉寺さん・・・・・追手筋で開催される土佐の日曜市に出店中です♪
フェイスブックにPâtisserie Bioのページがございます。
●野菜ごはんとお菓子Obrigada きしのたかこさん ・・・Cafeは高知市はりまや町にあります。
HP
http://www.macrobio.jp/●撫子料理教室 弘瀬久仁子さん・・・・ブログ http://ameblo.jp/nadesiko-mio/●利他食堂 中越幸男さん・・・・お店は高知市相生町にあります。
高知市相生町２－２０ 定休日 月曜～お知らせ～ １２月のキッチンプラス受付は１２月２２日（木）９：００～です。
毎週 月・水・金 １６時２０分～テレビ高知
テレっちのたまごにて「ちゃちゃっとレシピ」放映中♪

キッチンプラスブログ
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