やすひさ

こんどう「矢切ねぎ」って？

「矢切ねぎ」
生産者「カネキ近藤農園」

矢切ねぎは、甘みが強く肉厚で芳潤な風味が持ち味です。
一般のねぎよりも弾力性があり、とにかくとっても甘いですよ。

●ホームページでも自己改革情報を発信中！ QRコードでアクセス「あじさいねぎ」は、松戸市北部（北小金駅周辺）で栽培される葉ネギ（青い部分が多いねぎ）です。その歴史は古く、江戸時代後期頃に柴又周辺から伝わり、昭和40年代に本格的に生産されるようになりました。平成16年には、商標登録を受けています。
「あじさいねぎ」の名前の由来は、生産地にある紫陽花で有名な本土寺（あじさい寺）から名前をいただいたこと。また、味わい深く、鮮やかな彩りのねぎの特徴を、味（あじ）も良く、彩（さい）も良いという意味が込められています。
また、加工品として、うま辛だれ、醤油だれ、肉みそ、ポークソーセージ、野菜ドレッシング、カレーそぼろなどもあります。

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かずひさ
えもと鎌ヶ谷市初富

お客様に喜ばれる梨を作るため作業は愛情を込めて丁寧に梨の収穫のシーズンは８月から 月にかけて︒それ以外の時期は︑施肥︑剪定・誘引︑交配︑摘果︑袋掛けといった作業があります︒毎年︑美味しくて甘い梨を作るために︑どの作業も大切です︒
10食べた子供が「うまい！」と笑顔になる野菜を作りたい911

かわかみ しゅうへい

松戸市和名ヶ谷

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当園は直売がメインですから︑毎年来園いただくお客様との関係を大切にしています︒リピーターの方に︑﹁ここの梨は美味しい︒﹂と言っていただけることを励みにして梨作りに精進しています︒リピーターの方を大切に︑今後は新規のお客様にも選んでいただけるよ
うに当園の独自のアイデアを考えています︒
６年程前に︑ホームページを作りました︒
口コミで︑お客様には沢山来ていただいているのですが︑より多くの方に鎌ケ谷の梨の魅力を知って欲しいと思い︑始めました︒梨園の紹介や︑鎌ケ谷の梨の歴史︑梨が出来るまでといった情報を発信しています︒ホームページで梨を購入できるようになっておりますので︑ご利用ください︒

千葉、鎌ケ谷の名産の果樹「梨」を作る農家として誇りと自信を持って鎌ケ谷市は千葉県でも有数の梨産地です︒
梨サイダーやワインなど加工品にも力を入れたり︑販路拡大を目指して︑県外・海外へのピーアールも行っています︒また︑栽培技術を競う﹁幸水・豊水共進会﹂﹁晩梨コンテスト﹂もあり︑私も他の生産者と共に上位入賞を目指しています︒
今年も︑梨園でお待ちしております︒ホームページは︑鎌ケ谷 初富
江本梨園で検索ください︒

表を掲示したり︑店頭広告で美味しい食べ方をお伝えするな
ど︑お客様に自分の野菜の美味しさを知っていただく工夫を行っています︒お陰様で︑最近は指名買いも増えてきて︑それがさらなる仕事のやる気にもつながっています︒スーパーの店頭で見かけた時は︑どうぞ手に取ってみてください︒「地域の皆様に愛される野菜」
を作りたい
野菜作りも手間暇をかければ︑商品の質は上がります︒それは︑子育てと同じよう年間約 品目を栽培︒野菜は︑タマネギ・ネギ・トマト・キャベツ︑果樹はブルーベ同じです︒すべての野菜に愛情を注ぎ︑自信を持ってお客様へお届けしています︒

なものだと思っています︒病気になれば︑直ぐに手当をしてあげる︑肥料を施すことは︑子供にご飯を食べさせてあげることとリー・ぶどう・柿・キウイフルーツ︑原木しいたけなどを作っています︒販売方法は︑市内外５軒の食品スーパーの地場野菜コーナーへ出荷︑また一部レストランにも卸しています︒

川上さんの野菜なら「間違いない」と評価していただくために自分の作物は︑スーパーでは﹁川上修平さんの野菜﹂と名前を付けて販売してもらっています︒数ある野菜の中から︑お客様に選んでいただき︑何度もリピートしていただくために︑品質の管理がもっとも大切だと考え︑旬の採れ立てのものを︑鮮度を保持したまま︑早く納品するようにしています︒また︑店頭で今後の野菜の出荷予定︶
syufey1019︵川上さんの農園のインスタアカウントを投稿しています︒

最近はＳＮＳを活用しています︒インス
タグラムもやっていて︑旬の野菜の生育情
報や売り場の写真︑イベント出店情報など年間作付４ヘクタールの畑とハウスに︑たくさんの人を笑顔にしたい︒﹂と思ったからです︒作業は︑妻と両親︑パートの方と行っています︒

で洋服の販売を２年程していました︒農業を始めたきっかけは︑﹁自分で作ったもので︑就農から７年目︒前職は︑アパレル関係

川上 修平 さん（30歳）

官製はがきに―◆郵便番号、住所、氏名（ふりがな）、年齢、電話番号、職業と、本紙をご覧になったご感想とＪＡとうかつ中央へのご意見をお書きください。
◆抽選で、ご当選された 名様に、「地場野菜の詰め合わせセット」をお送りします。
◆応募先＝〒２７１ ―８６２０（私書箱）
ＪＡとうかつ中央「地場野菜の詰め合わせセット」プレゼント係◆応募の締め切り＝令和 年 月 日（当日消印有効）
ご当選の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。
お寄せいただいた個人情報は、 本抽選のみに利用するものであり、 他の目的には利用いたしません。

「地場野菜の詰め合わせセット」を名様にプレゼント！
10ールの梨畑に︑幸水・豊水・かおり・新高・あきづきを作っています︒作業は︑主に両親と行い︑販売方法は︑庭先直売とホームページ販売です︒当園︵江本梨園︶
は︑代々この地で続く梨農家︒これまで栽培技術は︑鎌ケ谷市梨業組合の講習会などで習得し高めてきました︒

就農して江本 和久 さん（42歳）年目︒年間作付１．５ヘクタ

歳から梨作りを始める

大地の担い手40

当ＪＡは2019年 9 月に発生した台風15号などにより、被災した県内の農家を支援するため、ＪＡグループ千葉が派遣した被災地復興支援隊に、職員延べ90人を約 2 カ月間にわたり派遣。甚大な被害が発生した農家宅のパイプハウス資材の撤去など、農業生産基盤の復興支援に関する作業を行いました。

延べ90人 が 参加
小気味良い、シャキシャキとした食感とやわらかさ、そして、深い香りと辛みが特徴です。
「あじさいねぎ」
生産者
爽やかな風味「藍川園芸」も自慢です。
あいかわ ひ で き
藍川 英樹 さん
ぜひ、食べてみてください。

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大地の担い手商工会議所で講演会

当ＪＡの小倉忠勝代表理事理事長は2020年 １ 月22日、松戸商工会議所会館で、同商工会が主催するサービス業部会講習会で講演しました。
同理事長は、ＪＡの経営理念や矢切ねぎ、あじさいねぎ、梨など主力農産物について、商工会議所との今後の事業連携の提案などを講演しました。

自己改革 の 情報発信

台 風 被 災 地の復 興 支 援 活 動
松戸から生まれた伝統の味「あじさいねぎ」って？

ＰＲを目的として、松戸の特産品「矢切ねぎ」出張販売イベントを開きました。

近藤 泰久 さん

産学連携事業

ＪＡ役職員で 地産地消
焼いてよし、鍋でよし

当ＪＡは2019年11月12日、市川市の和洋女子大学で松戸特産のあじさいねぎレシピ発表・試食会を開きました。
（写真上）
また、当ＪＡは2020年 １ 月15日、我孫子市の川村学園女子大学で、あじさいねぎレシピコンテスト表彰式を開きました。（写真下）
ステージで、松戸の特産野菜で、地域団体商標も取得した矢切ねぎやこの時期旬を迎えた農産物の「矢切ねぎ」は、松戸市の矢切地区で生産されているねぎで、平成19年に国の地域団体商標を取得しています。
栽培されるようになったのは、明治3，4年頃と言われており、当時の東京府下砂村（現：東京都江東区）から「千住ねぎ」の種子を譲り受け栽培されるようになったものです。
「焼いてよし、鍋でよし」
全国農産物品評会で 3 度の農林水産大臣賞を受賞しており、の野菜と言われ、高級ねぎとして贈答品にも親しまれております。

ＪＡが 女子大 と コラボ
当ＪＡは2020年 １ 月17日、松戸駅直結の商業施
設アトレ松戸のイベント

美味しい地場産をどうぞ“チ パ ン ダ くん”［JAグループ千葉キャラクター］

ＪＡとうかつ中央 の自己改革

JAとうかつ中央は、「農業者の所得増大」「農業生産の拡大」「地域の活性化」を目指すため「都市農業振興5か年計画」を策定して取り組んでいます。

地域 の 皆様と共 に

ＪＡとうかつ中央管内特産
当ＪＡ管内では、「矢切ねぎ」が地域団体商標を、「あじさい「矢切ねぎ」と「あじさいねぎ」 ねぎ」が商標登録を取得しており、特産品です。
を紹介します！