1参 考 資 料

報道関係 各位

公益社団法人 日本糖尿病協会
チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト事務局
2017 年 10 月 12 日

「第 4 回 チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」受賞者決定

最優秀賞は滋賀県立大学の学生の手に！
優 秀 賞：名古屋学芸大学（愛知県）、徳島文理大学短期大学部（徳島県）、中村学園大学（福岡県）
審査員特別賞：京都聖母女学院短期大学（京都府）
その他の参加 7 チームにも「審査員奨励賞」を授与

公益社団法人 日本糖尿病協会（所在地：東京都千代田区麹町 2-2-4、理事長：清野 裕・関西電力病院総長）は「第 4 回 チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」（後援：厚生労働省・文部科学省等）の「二次実技審査（最終選考）」を 2017 年 10 月 8 日（日）に東京都内で実施し、応募作品 387 件のレシピの中から入賞作品を決定しました。
若い世代に糖尿病への関心を高めてもらい、糖尿病予備群や糖尿病患者用のレシピを考える第 4 回目のコンテス
トは「おいしい、バランスの良い手作りごはんで、健康＆幸せ家族を目指そう!」をテーマとしました。日本在住で栄養士・管理栄養士を目指し学業に励んでいる全国の学生（専門、短大、大学）を対象に、「朝食」「昼食」「夕食」の 3 部門のレシピを 6 月から 2 カ月間募集しました。

今回も、前年を大幅に上回る応募があり、応募総数 387 件（前年比 117％、「朝食」部門 113 件、「昼食」部門124 件、「夕食」部門 150 件）に達しました。このうち、一次審査（書類審査）を通過した 11 校、12 チームが二次実技審査（最終選考）に進み、応募者本人によるレシピの再現調理、審査員による試食審査を行いました。
「最優秀賞」の栄冠に輝いたレシピは、夕食部門に応募した滋賀県立大学（滋賀県）の「夏のさっぱり和風フレンチ」です。この他、「優秀賞」には、朝食部門：名古屋学芸大学（愛知県）、昼食部門：徳島文理大学短期大学部（徳島県）、夕食部門：中村学園大学（福岡県）、「審査員特別賞」に京都聖母女学院短期大学（京都府）がそれぞれ選出されました。さらに、残り 7 チームにも「審査員奨励賞」を授与し、最終選考に進んだ 12 チームすべてが受賞する結果となりました。
当協会では、このレシピコンテストを通じて、糖尿病食の持つイメージを明るいものとし、糖尿病患者さんや予備群の方々の毎日の食生活に貢献したいと考えています。

＊当日の写真、受賞作品の写真をご希望の報道関係の方は下記のアドレスまでメールでご請求ください。画像データをお送りいたします。
info-challenge-recicon2014@recicon.jp＝「第 4 回 チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」概要＝●主催 ：公益社団法人 日本糖尿病協会●共催 ：47 都道府県糖尿病協会●後援 ：厚生労働省／文部科学省／日本医師会／日本歯科医師会／日本糖尿病学会／
日本糖尿病対策推進会議／日本病態栄養学会／日本栄養士会／日本糖尿病療養指導士認定機構／
日本糖尿病財団／全国栄養士養成施設協会／日本生活習慣病予防協会／
日本小児・思春期糖尿病研究会／日本肥満学会／日本肥満症治療学会／日本糖尿病合併症学会●協賛 ：アクサ生命保険株式会社／大正富山医薬品株式会社／
日本ベーリンガーインゲルハイム株式会／MSD 株式会社／小野薬品工業株式会社／
株式会社遠藤製餡／株式会社 RD サポート
●協力 ：旭化成ホームプロダクツ／株式会社アットファースト／ウィナーズ株式会社／協和株式会社／
株式会社小久保工業所／サンコー株式会社／シチズン時計株式会社／シロカ株式会社／タイガー魔法瓶株式会社／ツインバード工業株式会社／株式会社ティ・ユー・エフ／
株式会社テスコム／株式会社ドウシシャ／株式会社ドリテック／日興リカ株式会社／
日本ニーダー株式会社／ハイアールジャパンセールス株式会社／ブラザー工業株式会社／
マルコメ株式会社／株式会社山善／CORED 株式会社／HUROM 株式会社／株式会社 mh エンタープライズ

●テーマ：「おいしい、バランスの良い手作りごはんで、健康＆幸せ家族を目指そう!」＊１日の始まりとなる朝食、午後に向けての活力となる昼食、ゆったりと疲れを癒す夕食「糖尿病予備群」「糖尿病患者」向けレシピ。
●応募対象者： 日本在住で、栄養士・管理栄養士を目指す専門・短大・大学生
個人でもチーム（3 名まで）でも可、3 部門すべての部門にエントリーも可●応募部門：朝食部門／昼食部門／夕食部門●賞・最優秀賞／1 名（1 チーム）・優秀賞／朝食部門 1 名（1 チーム）
、昼食部門 1 名（1 チーム）、夕食部門 1 名（1 チーム）・審査員特別賞／1 名（1 チーム）・審査員奨励賞／若干名＊受賞者には賞状と副賞とトロフィーを贈呈●募集期間：2017 年 6 月 1 日（木）～7 月 31 日（月）●実技審査参加校：11 校 12 チーム
●受賞者：

（敬称略）

賞

チーム名/個人名

所在地

学校名

部門

レシピ名

最優秀賞

水谷 天音

滋賀県

滋賀県立大学夕食

夏のさっぱり和風フレンチ

そふとくりーむ

愛知県

名古屋学芸大学

朝食

香りご飯を食べてみりん！

食物マイノリティー

徳島県「N.N」(Nakamura Nutrition)

福岡県

チームカメラ女子

京都府

オオバナノエンレイソウ

北海道

聖母エンジェルズ

京都府

井藤 彩穂子愛知県

名古屋女子大学

朝食

眠気スッキリ！大人のワンプレートモーニング

中山ゼミ

群馬県

桐生大学

昼食

ヘルシーメニューin桐生Kentan

鹿児島県

鹿児島県立短期大学

昼食

野菜たっぷり！わっ風カレーランチ

尚絅Girls

熊本県

尚絅大学Food

新潟県

国際調理製菓専門学校

優秀賞

審査員特別賞

審査員奨励賞

徳島文理大学短期大学部 昼食
中村学園大学夕食

京都聖母女学院短期大学 昼食
釧路短期大学朝食

京都聖母女学院短期大学 朝食

地産地消でカラダも「徳します弁当」
ちょっと贅沢な野菜のフルコース
きのこたっぷり秋の和風カフェランチ
朝日差し込むMorning Time朝から頭すっきり！噛んで目覚しごはん！！

夕食 地震なんかに負けんバイ！熊本ばたのしんではいよ！
夕食

そうだ！今日アジアへ行こう！

●審査員：
清野裕（公益社団法人日本糖尿病協会 理事長）

大部正代

（公益社団法人日本糖尿病協会 理事／管理栄養士／実行委員長）

立川倶子（公益社団法人日本糖尿病協会 顧問／管理栄養士）

赤司朋之（公益社団法人日本糖尿病協会 医療者教育委員／医師）山本真吾（公益社団法人日本糖尿病協会 さかえ編集委員／管理栄養士）

大木真理子（公益社団法人日本糖尿病協会 インスリンメンター）

中垣剛（アクサ生命保険株式会社 メディカル＆プロテクション事業開発部 部長）

藤田恵子（大正富山医薬品株式会社 理事／学術研修センター長）

以上

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