出展 のご案 内FOOD PROCESSINGTECHNOLOGY EXPO

Touch FOOMA,
Taste the Future
次世代の食品製造の可能性に触れ、その未来を味わう最先端の技術と斬新なアイデアが融合する
それがFO OM A JAPAN 2025

一般社団法人 日本食品機械工業会は、食品機械産業の発展に貢献してまいりました。その中で最も大きな事業がFOOMA JAPANです。
48回目となるFOOMA JAPAN 2025は、来る2025年6月10日（火）から13日（金）の4日間、 TouchFOOMA,Taste the Future を開催テーマとして、東京ビッグサイトで開催いたします。
現在、食品産業界は人手不足、生産性向上、食のグローバル化への対応、地球環境への負荷軽減、食糧安全保障の確立等様々な社会課題を抱えています。
食品機械業界が持続可能な産業基盤を保持していくためには、多様化する食品業界の動向を的確に把握・一般社団法人日本食品機械工業会
会長

分析し、自動化の推進を含め、技術革新をさらに進め、食産業全体の未来を切り開いていかねばなりません。

大 川原 行雄

アイデアが交錯するプラットフォームになる、という主催者の決意を表しました。

開催テーマには、FOOMA JAPAN 2025が食品製造の未来の姿を想起させ、最新の技術と革新の本展では「食の安全・安心」を堅持しつつ、最先端のAIやロボットなどのテクノロジー、最新鋭の製品・サービスの展示と併せ、サスティナブル社会への実現にも積極的に取り組んでまいります。
私共主催者が一丸となって、今後も食品機械産業の力強い発展に貢献してまいります。FOOMA JAPAN2025へ多数のご参加をいただきますよう、お待ちいたしております。

FOOMA JAPANは、食品製造に関わるソリューションをすべて取り揃える、世界最大級の食品製造総合展として革新的な取り組みを続けてまいりました。2024年の開催では出展社数、全来場者数、海外来場者数ともに過去最多に匹敵する規模を数え、5,000を超えるソリューションが集積するなど、名実ともに世界最大級の食品製造総合展となっています。
そして、2025年のFOOMA JAPANでは、Touch FOOMA, Taste the Future をテーマに掲げました。
食品製造の未来を体感し、その可能性を五感で感じとるー。そうした体験を来場者に提供することで、FOOMA JAPAN 2025
展示会実行委員会委員長

尾 上稔

出展される皆様の最新技術や製品・サービスの魅力を、より効果的に発信できる場として、これまで以上に進化いたします。本展は、出展社の皆様にとって、最先端の技術や斬新なアイデアを効果的にアピールし、新たなビジネスチャンスを創出する絶好の機会となるでしょう。
また本展では、海外市場の開拓を目指す皆様のニーズに応えるため、国際的なビジネスチャンスを創出することを目指しています。特に、海外からの来場者数の増加に力を注ぎ、食品産業界のグローバル化を推進し、確かな成果を実現することを目指しています。出展社と来場者とのつながりを創出する展示会DXへの取り組みと併せ、最高の展示会体験とビジネスマッチングを推し進めてまいります。
本展において、私どもは、皆様の展示が単なる製品紹介にとどまらず、来場者に深い印象と新たな発見をもたらす場となるよう、全力でサポートいたします。食品製造業界の未来を共に創造する場として、是非FOOMA JAPAN 2025へのご出展をご検討ください。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

食産業に携わるすべての業種が最先端のソリューションを求めて来場！
【業種別来場者数】
食品製造・加工業

農産物 2,432

精米麦・製粉 1,124

菓子・パン

食肉・水産物

11,543

惣菜・弁当

6,905

4,804

飲料・乳製品 調味料

冷凍食品

6,510
動・植物油脂 555
麺類 1,829

14,886

食品関連機械・装置メーカー

46,016

その他

4,105 3,217 2,992

14,000

商社

4,293

卸売業

FOOMA JAPAN 2024 来場者数

113,777名

2,759

小売業

（海外来場者 5,541名を含む）

1,610

サービス業

官公庁・団体・教育・研究機関

1,450

流通業

1,088

6/６（木）

6/７（金）

天気

曇りのち晴れ晴れ

晴れ時々曇り晴れ

人数23,986名
29,337名
32,064名
内海外（1,739名） 内海外（1,948名） 内海外（1,323名）

15,951

27,67520,00030,000

その他

5,808（来場者数） 0

6/５（水）

28,390名
内海外（531名）

化学・薬品・化粧品製造 3,832
学生 1,744
農業 340

建設・エンジニアリング

その他

6/４（火）

10,00040,00050,000（単位: 名）FOOMA JAPANで広がるチャンス
出展製品の中から優秀な食品機械・装置を顕彰

オープンイノベーションを推進！

第4回FOOMAアワード2025

スタートアップゾーン● 自社製品を食品産業界に広くアピールでき、● 先端研究、SDGs、フードテックなど近未来テクノロジーを求める販売・商談につながります。
● 受賞製品は多くのメディアへ掲載され、高いPR効果が期待できます。

● スタートアップ企業と共創、協業パートナーとをつなぎ、食品製造業者との出会いの場ビジネスチャンスを高めます。

自社ソリューションをセミナー形式で来場者へアピール！

来場者とスムーズにつながり、迅速に営業活動を開始

出展社プレゼンテーションセミナー

FOOMA IDリーダー

関心度の高い来場者へ直接プレゼン・アピールが可能
新聞などの各種広告・メルマガで広くPR
会期終了後もアーカイブセミナーで自社ソリューションの魅力を発信

スマートフォンで会場内の来場者情報を瞬時に収集、名刺交換もワンタップで簡単。
来場のお礼メッセージや製品カタログを即座に送信し、営業機会を逃しません。
来場者の登録情報やアンケートが顧客データ分析に役立ちます。

食品機械メーカーと機械ユーザーが簡単にマッチングできる食品製造自動化相談サービス

FOOD TOWN
困りごと、悩みごとを抱える食品工場から自動化のプロがヒアリングし、課題解決可能な出展社に導入確度の高いユーザーを繋ぎます。

1セッション 45分間（有料）

自社PRチャネルを増加

FOOMAニュースBOX
新製品や目玉商品情報などをプレス向けにニュース配信するサービスです。話題醸成のみならず来場者のブース訪問増加につなげます。

出展効果
課題解決意識の高い来場者とのマッチングで確かな手応えを実感
購買決定に関わる来場者層が多数参加※FOOMA JAPAN 2024 来場者アンケートより会長・社長：7.8%

その他：8.9%
料理長：0.1%

最終決定の権限を持っている：
5.2%

役員：7.1%

工場長・支店長：1.8%

特に権限はない：
23.9%

部長職：
一般社員：
30.2%

選択に関してほぼ決定権がある：
18.5%

11.7%

購入のアドバイスをする立場である：
33.1%

課長職：

17.0%
主任職：7.6%

機械・設備を利用する立場から意見を言う：
19.3%

係長職：7.8%

さまざまな目的を持った来場者へ直接アプローチできる※FOOMA JAPAN 2024 来場者アンケートより7割強が新たなソリューションを求めて来場
新製品・新技術のための全般的な情報収集

72.0%

特定の製品、企業を見るため（取引先企業との交流など）

41.9%

製品購入のための情報収集

39.3%

市場への一般的興味

28.7%

新技術開発のための情報収集

26.9%

新製品開発のための情報収集

24.6%

その他

2.2%

９割以上が目的を達成達成できた：

90.1%
010

20

3040

多くの商談機会が売上・販路拡大に寄与

会期中に来場者と商談があった出展社は9割以上！

50607080（単位：%）※FOOMA JAPAN 2024 出展社アンケートより9割以上の出展社が出展の有益性を実感■ 成約した・・・7.0％■ 見積提出した・・・38.2％
やや有益である：

27.1%
商談があった：90.6%

非常に有益である：

70.6%

出展分野
食品製造に関わるすべての製品・技術・サービスが出展の対象です。
展示予定製品・サービスが該当する出展分野を選んでください。
原料処理

ロボット・IT・IoT・フードテック

混合・攪拌・混練機、粉砕・分級・造粒機、ふるい機・網、乾燥機、殺菌装置、熱交換機、脱水機、ニーダー、ホモジナイザー、開袋機など

ピッキングロボット、パレタイジングロボット、協働ロボット、自律移動ロボット、ロボットアーム・ハンド、システムコント
ローラ、IO-Link、AI、IoT/M2M、食品工場用ソフト・シス
テム、システムインテグレーション、スマートキッチン、キッチンOS、
フードロスシステム、代替技術、
フードデータなど

食品製造・加工［菓子・パン］
オーブン、ミキサー、焼成機、成形機、デポジッター、ドゥコ
ンディショナー、蒸し器、包・製あん機、コーティング機、テンパリング機、スライサー、製パンラインなど［食肉・水産物］

鮮度管理・品質保持
予冷・冷凍・冷却・凍結装置、解凍装置、チラー、冷蔵・保冷庫、貯蔵設備、紫外線・オゾン応用装置、殺菌・滅菌装置、空調装置など

包装・充填

スライサー、カッター、チョッパー、ダイサー、テンダーライ
ザー、ミキサー、成形機、ソーセージ・ハム充填機、ハンバー
グ成形機、インジェクター、スタッファー、タンブラー、魚体処理機、燻煙・熟成室など

各種包装機器、充填機、計数・計量機、結束機、シーラー、インクジェットプリンター、印字機、ラベルシール機、包装資材など［麺類］

保管・搬送・移動製麺機、即席麺製造プラント、パスタ製造機、餃子・ワンタ
ン・焼売・包子製造装置、茹上機など［惣菜・調理食品］
オーブン、フライヤー、炒め機、ロースター、蒸し機、焼成機、加熱攪拌機、炊飯機、形成機、粉付機、寿司・おにぎり製造機器など

コンテナ、コンベア、ベルト、チェーン、リフト、選別機、運搬車両、ホース、ポンプ、タンクなど

計測・分析・検査
計測機器、分析機器、検査機器、検出機器、測定・試験機
器、画像処理機器、センサー、異物検査・除去装置など［飲料・乳製品］

衛生対策・管理

飲料プラント、濾過装置、果汁飲料製造装置、搾汁機、飲料充填機、飲料滅菌装置、濃縮装置・乳化装置など

施設・容器・器具洗浄機器、機能水生成装置、クリーンルー
ム、シートシャッター、ユニフォーム、異物・害虫混入防止機
器・装置、洗剤・薬剤、衛生資材など［農産物］
野 菜・果 物 洗 浄 機 、精 米 機 器 、洗 米 機 、カッター 、スライサー、千切り機、皮むき・芯取り機、選別機、異物除去装置など［豆腐］
豆腐プラント、豆乳プラント、脱臭機、フライヤー、油揚製造機、湯葉製造機、焼豆腐製造機、豆腐用型箱、納豆製造機など［発酵・醸造］
蒸留装置、圧搾機、均質機、乳化装置、発酵用タンク、発酵室、製麹機など［その他食品］

環境対策・省エネ・リサイクル
排水処理装置、エネルギー有効利用システム、ごみ処理装置、省エネ機器・設備、省エネ技術、省エネソリューション、コンポスト化機器・システム、乾燥機、再資源化処理装置・技術、減容機器、リサイクル機器、汚泥処理装置・技術など

設備機器・技術・部品
ボイラー、バルブ・継手、ノズル、タンク、ホース、モーター、潤滑油、添加剤、熱風発生機、膜および膜利用技術、
フィル
ター、床材、監視カメラ、LED照明など

コンサルタント・特許

割卵機、ゆで卵殻剥機、油濾過機、油塗装置、食品用印刷機、高圧食品製造機など

商 品 開 発 、衛 生 管 理 、食 品 施 設 、食 品 表 示 、品 質 表 示 、
HACCP、廃棄物処理、食品安全、エネルギー・特許情報配信、特許移転、最新特許開示など

エンジニアリング

情報サービス・団体

工場設計・設備エンジニアリング、HACCP管理、植物工場、RFID、トレーサビリティーなど

新聞・雑誌・書籍・映像、調査・研究・試験、団体・機関、自治体など

集客プログラム
国内外ヘ向けて精力的な来場促進活動
併催プログラム● 特別セミナー（予定）

フードテックセッション
食品製造ライン自動化推進プロジェクトEHEDGセミナー
FOOMAビジネスフォーラム● セミナー・シンポジウム

トレンドなどについて講演
業界の専門家や研究者が最新技術や研究、日本食品工学会フォーラム
美味技術学会シンポジウム
フォーラム
農業食料工学会シンポジウム フードテクノロジー（フーテック）
農業施設学会シンポジウム● 産学官コラボレーションでの研究発表の場「アカデミックプラザ」● 安全衛生設計コーナー● 交流イベント

国内プロモーション● 公式WEBサイト

PC・スマホ版で随時最新情報を公開。出展社情報や出展製品を紹介● FOOMAアプリ● メールマガジン

20万人以上の読者に定期的に配信。出展製品もピックアップNEWSとして掲載
セミナー等の告知も掲載し来場促進をはかります。
● 記者発表会／広告・PR

産業経済紙、業界紙誌やWEBメディアを中心に広告、バナー、記事を掲載露出● SNSプロモーション

YouTubeにて「FOOMA JAPAN ch.」を開設。
その他facebookなどを活用し展開● 開催案内状の配布● 国内他展示会でのPR

海外プロモーション● インターナショナル版 公式WEBサイト

英語と中国語の２ヶ国語で海外に向けて出展社情報や出展製品をアピール● アジア、ヨーロッパの業界メディアに広告・WEBバナーや記事を掲載● メールマガジン● 海外展示会でのPR● YouTubeの「FOOMA JAPAN ch.」で海外向け告知動画を配信

アジア各国で13万回再生を達成

開催 概 要名称

FOOMA JAPAN 2025

目

的食品機械・装置および関連機器に関する技術ならびに情報の交流と普及をはかり、併せて食品産業の一層の発展に寄与することとし、「食の安全・安心」に関心が高まる中、食品機械の最先端テクノロジー、製品、サービスを通して、「食の技術が拓く、ゆたかな未来」を提案する。

会期

2025年 6月10日（火）〜13日（金） 4日間

時

間

午前10時〜午後5時

会場

東京ビッグサイト 東1〜8ホール

テーマ

Touch FOOMA, Taste the Future

主一般社団法人 日本食品機械工業会

協

催賛

一般財団法人食品産業センター、製粉協会、全国乾麺協同組合連合会、全国凍豆腐工業協同組合連合会、全国醸造機器工業組合、全国醤油工業協同組合連合会、全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会、全国食肉事業協同組合連合会、全国製麺協同組合連合会、一般社団法人全国清涼飲料連合会、全国味噌工業協同組合連合会、全国麦茶工業協同組合、全日本菓子協会、全日本菓子工業協同組合連合会、一般社
団法人全日本コーヒー協会、全日本パン協同組合連合会、一般社団法人中部包装食品機械工業会、東京糧食機工業協同組合、一般社団法人
日本アイスクリーム協会、一般社団法人日本果汁協会、一般社団法人日本かまぼこ協会、公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会、一般社団法人日本機械工業連合会、公益社団法人日本給食サービス協会、一般社団法人日本産業機械工業会、一般社団法人日本自動販売シ
ステム機械工業会、日本醤油協会、一般社団法人日本食鳥協会、一般社団法人日本食肉加工協会、公益社団法人日本食肉協議会、公益財団法人日本食肉消費総合センター、公益財団法人日本食肉流通センター、公益社団法人日本食品衛生協会、一般社団法人日本植物蛋白食品協会、日本水産機械工業協同組合、協同組合日本製パン製菓機械工業会、一般社団法人日本精米工業会、一般社団法人日本惣菜協会、一般社
団法人日本即席食品工業協会、一般社団法人日本厨房工業会、一般社団法人日本豆腐機器連合会、一般社団法人日本乳業協会、一般社団法人日本農業機械工業会、日本ハム・ソーセージ工業協同組合、一般社団法人日本パン工業会、一般社団法人日本フードサービス協会、一般
社団法人日本粉体工業技術協会、一般社団法人日本包装機械工業会、公益社団法人日本包装技術協会、一般社団法人日本洋菓子協会連合会、一般社団法人日本冷凍空調工業会、一般社団法人日本冷凍食品協会（50音順、予定、2024年7月31日現在）［会場］東京ビッグサイト
会場MAP／東展示棟 1〜8ホール

東8ホール
東7ホール

東3ホール
東2ホール

東6ホール

東1ホール

東5ホール

会議棟

東4ホール

水上バス

東京ビッグサイト（有明客船ターミナル）［東展示棟］〒135-0063 東京都江東区有明3 -10 -1
URL https://www.bigsight.jp

りんかい線

国際展示場駅ゆりかもめ

東京ビッグサイト駅

2025

森林の環境や地域社会に配慮して作られた製品、FSC®認証紙を使用しています。

出展申込
問い合わせ先FOOMA JAPAN 運営事務局〒108-0023 東京都港区芝浦3-19-20 ふーまビル3Ｆ TEL：03-6809-3745 FAX：03-6809-3746
Email: notiﬁcation@foomajapan.jp FOOMA JAPAN 公式WEBサイト: https://www.foomajapan.jp/