TAPASRECOMMEND
620

Dried mullet roe bruschetta(6 8 2 )カラスミのブルスケッタ

PASTA-COLDToday’s oysters
全国各地から届く本日のオイスター

as kClassic bolognese : spaghetti

60 時間浄化済み

Low temperature cooked spanish mackerel（Mie）
with crown daisy salsa verde

1,090(1 ,1 9 9 )

三重産 寒鰆の低温調理 春菊のサルサヴェルデ

Flounder（Aomori）carpaccio with Arbequina olive oil anda sprinkle of dried mullet roe
青森産 平目のカルパッチョ

1,600(1 ,7 6 0 )アルベキーナオリーブオイルとたっぷりのカラスミがけ

Chicken liver（Tottori）paste
鳥取産 大山鶏白レバーペースト

青唐辛子のヴィネグレット

Oriental fresh spring roll2,400

Cured ham, burrata cheese and seasonal fruits(2 ,6 4 0 )生ハムとブラータチーズと季節のフルーツ

(880)

800

(880)

Toman beef（Miyazaki）carpaccio

1,500

Raw sea urchin（Hokkaido）cappelini served cold

SALUMERIA

450(495)

オリエンタル生春巻き
宮崎産 都萬牛のカルパッチョ

北海道産 生雲丹の冷製カッペリーニ

1,250( 1, 375)

クラシックボロネーゼ

Octopus（Aomori）and celery ceviche with green chilli vinaigrette 800
青森産 真蛸とセロリのセヴィーチェ

Our pasta comes from the southern Italian region of Gragnano.
南イタリア カンパーニャ州グラニャーノ村のパスタを使用しております。

(1,650)1,600(1,760)：スパゲッティ

Vongole bianco : spaghetti

1,250

ボンゴレビアンコ( 1, 375)：スパゲッティ

Soft roe（Hokkaido）and dried mullet roe peperoncino
spaghetti
北海道産 白子とカラスミのペペロンチーノ

1,350( 1, 485)

：スパゲッティ

Sakura shrimp and rape blossoms peperoncino
spaghetti
桜海老と菜の花のペペロンチーノ

1,350( 1, 485)：スパゲッティ

Carbonara ~eggs from Ito poultry farm（Tachikawa）~: spaghetti
立川伊藤養鶏場の卵を使った濃厚カルボナーラ

1,350( 1, 485)：スパゲッティ

Assorted ham and salami
擦りたてハムとサラミの盛り合わせ

S 1,200 L 1,700(S 1 ,3 2 0 L 1 ,8 7 0 )Cured ham（Spain）

900

スペイン産の生ハム(9 9 0 )Finocchiona

650(7 1 5 )フィノッキオーナ

Panchetta

650

パンチェッタCoppa di parma
Chorizo ibérico salami
Salchichón ibérico salami(979)

Three kinds shrimp ajillo

900(990)

Zuppa forte

700

Kome pork（Miyazaki）cotoletta with checca sauce

900(990)

ズッパフォルテ
宮崎産 米豚のコートレッタ ケッカソース

700(7 7 0 )

Speck

700

(7 7 0 )+Pizza bread

ゼッポリーニ(5 2 8 )お料理に合わせてどうぞ

Cauliflower cheese fritto
カリフラワーのチーズフリット

Cured ham cream gratin croquette
生ハムのグラタンコロッケ

SALAD
クラシックシーザーサラダ

Mushrooms and potato salad served warm
きのこづくしサラダS 700(S 7 7 0L 900L 990)

S 890 L 1,300(S 9 7 9 L 1 ,4 3 0 )Poached egg and confit gizzard nicoise salad
ポーチドエッグとコンフィした砂肝のニース風サラダ

1,200(1 ,3 2 0 )Mexican fried potato
メキシカンポテト

Squid（Kagoshima）fritto
鹿児島産 小ヤリイカのフリット

Fritto misto
フリットミスト

国産牛頬肉とアキレス腱のラグー 青唐辛子のアクセント ( 1, 595)
：手打ちタリアテッレ

Various seafood（Kagoshima）pescatore hint of perilla: linguine
1,500
鹿児島産 色々な魚介のペスカトーレ 大葉のアクセント( 1, 650)

：リングイネ

Oyster（Hiroshima）and seaweed in cream sauce: handmade tagliatelle
広島産 真牡蠣と岩海苔のクリームソース

620(682)620(682)
2 個 700(770)

800(880)800(880)

1,250(1,375)

1,500( 1, 650)

：手打ちタリアテッレ

MAIN

1,250

-FRITTOZeppoline (fried pizza dough balls with seaweed)

Beef cheek and achilles tendon ragout hint of green chili: handmade tagliatelle
1,450(1,375)

ピザ生地と岩海苔

480

ピッツァパーネ（ピザ生地パン）

Classic caesar salad890

じゃがいものニョッキ トリュフ香るクリームソース

700

イベリコ豚のサルチチョンサラミ
スペック

Potato gnocchi in cream sauce scent of truffle

3 種の海老のアヒージョ(7 7 0 )イベリコ豚のチョリソサラミ

800

半熟卵と長谷川農園のマッシュルームのオーブン焼き (880)(7 1 5 )(7 7 0 )コッパ ディ パルマ-HOTOven baked soft-boiled egg and Hasegawa farm’ s mushroom

Roasted Tsugaru duck breast（Aomori）and maitake（Yamagata）
with horseradish beurre blanc sauce
150g 2,600( 2, 860)
青森産 津軽鴨胸肉のローストと山形の黒舞茸西洋わさびのブールブランソース

Today’s fresh fish acqua pazza
本日の鮮魚のアクアパッツァ
Wagyu beef outside skirt
和牛ハラミ

2,680

( 2, 948)
100g

3,200 150g 5,300( 3, 520)( 5, 830)

SIDE OF WINE
Organic cheese platter 1,700
オーガニックチーズ (1,870)
盛り合わせ
Sweet potato chips and620
honey mascarpone(682)
サツマイモチップスとハニーマスカルポーネ

Rum raisin butter
ラムレーズンバター
Cacao chocolate
カカオチョコレート
French fries
フレンチフライ

490( 540)

450( 495)

500( 550)

DOLCE

PIZZA
本場ナポリで 100 年以上の歴史を誇るアクント・マリオ社のピザ窯。
460℃で一気に焼き上げられる本場のナポリピッツァをお楽しみ下さい。
Boasting a 100 year history, we use an Acunto Mario Classico oven fromNaples. We hope you can taste the authenticity the 460℃ temperatures bringto the pizzas.

オーダーを頂いてから作る出来たてのイタリアンジェラート
滑らかな口当たりと、濃厚なミルクの味わいをお楽しみください[ROSSA]
Marinara

Tomato sauce, garlic, oregano

マリナーラ

1,080

(1 ,1 8 8 )トマトソース、にんにく、オレガノ

Cicenielli

Tomato sauce, garlic, oregano, cherry tomato, whitebait

1,460(1 ,6 0 6 )チチニエッリトマトソース、にんにく、オレガノ、ミニトマト、釜揚げしらす

Margherita

Tomato sauce, mozzarella, basil

マルゲリータ

1,620(1 ,7 8 2 )トマトソース、モッツァレラ、バジリコ

Freshly Made Gelato

RomanaTomato sauce, mozzarella, anchovy, oregano

ロマーナ

1,720

出来立てジェラート

500(1 ,8 9 2 )トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オレガノ

Cotto e olive

Tomato sauce, mozzarella, loin ham, ardoino black olive

(550)

1,800

(1 ,9 8 0 )コット エ オリーヴェ
トマトソース、モッツァレラ、ロースハム、アルドイノブラックオリーブ'NdujaTomato sauce, mozzarella, 'nduja, oregano

1,800(1 ,9 8 0 )ンドゥイヤ
トマトソース、モッツァレラ、ンドゥイヤ ( ペースト状の辛いサラミ )、オレガノ[ Topping ]Bitter Caramel

Italian Espresso

ビターキャラメル

イタリアンエスプレッソ

(220)

(275)

+200+250

Limoncelloリモンチェッロ※レモンの皮から作るお酒

+200
(220)

[BIANCA]
Mais

Mozzarella, loin ham, sweet corn, fresh cream

マイス

1,800

(1 ,9 8 0 )モッツァレラ、ロースハム、スイートコーン、生クリーム

Bismarck

Mozzarella, loin ham, mushroom, half-boiled egg

ビスマルク

2,100

(2 ,3 1 0 )モッツァレラ、ロースハム、マッシュルーム、半熟玉子

Rich panna cotta( 卵を使ったお料理のため、お持ち帰りはご遠慮いただいております )LimoneMozzarella, homemade pork sausage, lemon, basil

リモーネ

濃厚パンナコッタ

650

Tiramisu

650

Soft-boiled fromage(715)

ティラミス

650

(715)

2,000(2 ,2 0 0 )モッツァレラ、自家製サルシッチャ、レモン、バジリコ

Quattro formaggi

Mozzarella, ricotta cheese, gorgonzola, grana padano, honeyクアトロフォルマッジ

2,100(2 ,3 1 0 )モッツァレラ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、蜂蜜Biancaneve

Mozzarella, prosciutto, rucola, grana padano

ビアンカネーヴェ
モッツァレラ、プロシュート、ルーコラ、グラナパダーノ

2,300(2 ,5 3 0 )Fondant chocolat

フォンダンショコラ(715)

半熟フロマージュ

680(748)

All prices in parentheses are tax included()内の表示価格はすべて税込み価格ですLUNCHCOURSE

11:00 ~ 14:00
2,980 yen
（ 3,278 yen ）[ 2 名様より ]ドリンク（コーヒーまたは紅茶）・ドルチェ付き<AMUSE>
栃木産 とちあいかとマスカルポーネチーズ
生ハム添え<APPETIZER>
青森産 平目のカルパッチョ
アルベキーナオリーブオイルとたっぷりのカラスミがけ<PIZZA>
マルゲリータトマトソース、モッツァレッラ、バジリコ〈+300 yen でスペシャルピッツァに変更出来ます〉

セッテフォルマッジ
モッツァレラ、リコッタ、プローヴォラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、グラナパダーノ、マスカルポーネ、蜂蜜<PASTA>
桜海老と菜の花のペペロンチーノ
スパゲッティ

<MAIN>
青森産 津軽鴨胸肉のローストと山形の黒舞茸西洋わさびのブールブランソース<DOLCE>
クレームダンジュ
季節のフルーツソースを添えて

HAPPY HOUR
14:00 ~ 17:00
All

480yen[ Alcoholic ]Heartland

Sparkling wine

House wine (White / Red)

ハートランドスパークリングワイン

ハウスワイン ( 白・赤 )Pear and ginger cocktail

Sicilian Lemon Sour

Homemade Moscow Mule

(Pear Liqueur, Homemade Ginger Syrup, Lime)(Lemon Liqueur, Vodka, Lemon, Soda)(Lime, Homemade Ginger Syrup, Vodka, Soda)

梨と生姜のカクテル

シチリアンレモンサワー

自家製モスコミュール（梨リキュール、自家製ジンジャーシロップ、ライム）（レモンリキュール、ウォッカ、レモン、ソーダ）（ライム、自家製ジンジャーシロップ、ウォッカ、ソーダ）

Lemon and Tea Berry Sangria

Pomegranate Vinegar BeerBlack Tea Cocktail(White Wine, Apple Juice, Strawberry Flavor Tea, Lemon)(Pomegranate Juice, Vinegar, Beer)(Earl Grey Vodka, Grapefruit Juice, Tonic)

レモンとティーベリーのサングリア

ザクロ酢ビア

紅茶のカクテル（白ワイン、リンゴジュース、ストロベリーのフレーバーティー、レモン）（ザクロジュース、酢、ビール）（アールグレイウォッカ、グレープフルーツジュース、トニック）[ Non-alcoholic ]Aomori apple juice

Blood orange juice

Blend coffee（Hot/Ice）

青森県産りんごジュース

ブラッドオレンジジュース

ブレンドコーヒー

Homemade lemonade

Vintage black tea（Hot/Ice）

Cafe latte（Hot/Ice）

自家製レモネード

ヴィンテージブラック

カフェラテ+50 yen

DOLCE SET

980 yen

上記ドリンクどれでもお好きなもの 1 品 と 以下のドルチェ 1 品のセット

半熟フロマージュフォンダンショコラ

濃厚パンナコッタ

ティラミス

Soft-boiled fromage

出来立てジェラート
Freshly Made Gelato

Rich panna cotta

Fondant chocolat

Tiramisu

We have a seat charge of 300 yen per person will be charged from 5:00 p.m. during dinner time.
ディナータイム17:00より席料としてお一人様300円頂戴いたします。