C h e f d e Cu is i n e

Akira Ta n igu ch iÀ L A C A RT E

APPETIZER / 前 菜
Seafood parfait
海の幸 パフェ¥4,42 7Instant smoked mackerel, Saint-Maure blanc関サバ 瞬間燻製 山羊のチーズ¥4,807

Scallop, Shiso, Vichyssoise
帆立貝 紫蘇 ヴィシソワーズ¥4, 3 01

Scampi, Autumn mushrooms, Sauce bèarnaise
手長海老 秋の茸 ベアルネーズソース¥4,807

FIS H / 魚 料理
John Dory, Artichoke, Celery
的鯛 アーティチョーク セロリ¥5,313

Amadai, Grilled scales, Spinach
丹後ぐじ 鱗焼 ほうれん草¥5,692

Seabass, Chrysanthemum, Dried mullet roe
スズキ 春菊 唐墨¥5,060

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

M E AT / 肉 料理
Kinka pork, Ginger, Gribiche sauce
金華豚 生姜 グリビッシュソース¥6, 32 5

Rack of lamb, Autumn truffle
西オーストラリア産仔羊 秋トリュフ¥6, 831

Challandaise duck, Spicy honey, Purple carrot
シャラン産鴨胸肉 蜂蜜エピス 紫人参¥ 7, 3 3 7

Grilled Japanese beef tenderloin, Farms vegetables
国産牛フィレ肉 グリル 農園の野菜¥8,2 2 2

Grilled Kyoto Wagyu tenderloin, Farms vegetables
京都産和牛フィレ肉 グリル 農園の野菜¥1, 3915

CH EE S E / チーズ
Chef ʼs choice cheeses
シェフ厳選 チーズ

¥3,795

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D E SS ERT / デザート
Citrus fruits, Honey espuma
柑橘 蜂蜜のエスプーマ¥ 2, 27 7

Kiwi fruit, Tarragon, Blanc-manger
キウイフルーツ エストラゴン ブランマンジェ¥ 2, 27 7

Lily root, Mont-Blanc
百合根 モンブラン¥2,530ROKU KYOTO autumn parfait
ROKU KYOTO の秋パフェ¥3, 5 42

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

LU N C H P R E F I X M E N U

Prefix Menu A¥ 7, 59 0
Appetizer, Fish or Meat, Dessert, Ocha

前 菜、魚 又は肉 料理、デザート、お茶Prefix Menu B¥1 0,120
Appetizer, Fish, Meat, Dessert, Ocha

前 菜、魚 料理、肉 料理、デザート、お茶Please select one item from the next page次頁より1 品ずつお選び下さい。

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

APPETIZER / 前 菜

Seafood parfait
海の幸 パフェInstant smoked mackerel, Saint-Maure blanc関サバ 瞬間燻製 山羊のチーズ (+¥633)

Scallop, Shiso, Vichyssoise
帆立貝 紫蘇 ヴィシソワーズ

Scampi, Autumn mushrooms, Sauce bèarnaise
手長海老 秋の茸 ベアルネーズソース (+¥633)

FISH / 魚料理

John Dory, Artichoke, Celery的鯛 アーティチョーク セロリ

Amadai, Grilled scales, Spinach
丹後ぐじ 鱗焼 ほうれん草 (+¥633)

Seabass, Chrysanthemum, Dried mullet roe
スズキ 春菊 唐墨

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

ME AT / 肉料理

Kinka pork, Ginger, Gribiche sauce
金華豚 生姜 グリビッシュソース

Rack of lamb, Autumn truffle
西オーストラリア産仔羊 秋トリュフ

Challandaise duck, Spicy honey, Purple carrot
シャラン産鴨胸肉 蜂蜜エピス 紫人参 (+¥1,265)

Grilled Japanese beef tenderloin, Farms vegetables
国産牛フィレ肉 グリル 農園の野菜 (+¥2,530)

D ESSERT / デザート

Citrus fruits, Honey espuma
柑橘 蜂蜜のエスプーマ

Kiwi fruit, Tarragon, Blanc-manger
キウイフルーツ エストラゴン ブランマンジェ

Lily root, Mont-Blanc
百合根 モンブラン

ROKU KYOTO autumn parfait
ROKU KYOTO の秋パフェ (+¥1,265)

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

DINNER MENU
麓 - R O KU ¥15,18 0

Amuse bouche

アミューズ
Instant smoked mackerel, Saint-Maure blanc関 サバ 瞬 間 燻 製 山羊のチーズ
Scampi, Autumn mushrooms, Sauce bèarnaise

手 長海 老 秋の茸 ベアルネーズソース
FISH (Please select one item from the next page)

魚 料理 ( 次頁より1 品お選び下さい)
MEAT (Please select one item from the next page)

肉 料理 ( 次頁より1 品お選び下さい)
DESSERT (Please select one item from the next page)

デザート ( 次頁より1 品お選び下さい)
Ocha

お茶

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

FISH / 魚料理

John Dory, Artichoke, Celery
的鯛 アーティチョーク セロリ

Amadai, Grilled scales, Spinach
丹後ぐじ 鱗焼 ほうれん草 (+¥633)

Seabass, Chrysanthemum, Dried mullet roe
スズキ 春菊 唐墨

ME AT / 肉料理

Rack of lamb, Autumn truffle
西オーストラリア産仔羊 秋トリュフ

Challandaise duck, Spicy honey, Purple carrot
シャラン産鴨胸肉 蜂蜜エピス 紫人参

Grilled Japanese beef tenderloin, Farms vegetables
国産牛フィレ肉 グリル 農園の野菜 (+¥1,898)

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D ESSERT / デザート

Citrus fruits, Honey espuma
柑橘 蜂蜜のエスプーマ

Kiwi fruit, Tarragon, Blanc-manger
キウイフルーツ エストラゴン ブランマンジェ

Lily root, Mont-Blanc
百合根 モンブラン

ROKU KYOTO autumn parfait
ROKU KYOTO の秋パフェ (+¥1,265)

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

LIGHT MEALAPPETIZER / SAL AD / S O U P
前 菜 / サラダ / スープCountry style pate, Kyoto pickles
自家製 田舎風パテ 京漬物¥2,530Parma prosciutto aged 18 months,
Kujo leek and cubeb pepper¥ 2, 27 7

パルマ産プロシュート18ヶ月熟成
九条ネギとジャワペッパー

Charcoal grilled Tamba chicken leg, Caeser salad
丹波地鶏もも肉 炭焼 シーザーサラダ¥ 2, 783

Seasonal salad
季節の彩りサラダ¥2,024

Comté de montagne aged 24 months,
Onion gratin soup

¥ 2, 27 7

コンテ・ド・モンターニュ24ヶ月熟成
オニオングラタンスープ

Kyoto vegtables minestrone soup, Garlic toast
京野菜ミネストローネ ガーリックトースト¥1,897

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

SAN DWI CH / サンドウィッチ
American clubhouse sandwich with rye breadアメリカン クラブハウス サンドウィッチ¥3,036

Kyoto Wagyu patty cheese hamburger
京都産和牛パテ チーズバーガー¥4,807

PA S TA & RIS OT TO / パスタ＆リゾット
Spaghetti pescatore
スパゲッティー ペスカトーラ¥3,036

Lamb ragout tagliatelle
オーストラリア産仔羊のラグー タリアテッレ¥3,289Fourme d ʼambert risotto, Seasonal mushrooms
フルムダンベールのリゾット 旬の茸¥3,036

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D E SS ERT / デザート
Cakes of the day
本日のケーキ¥1,518ROKU KYOTO autumn parfait
ROKU KYOTO の秋パフェ¥3, 5 42

Assorted fruits
フルーツ盛り合せ¥ 2, 783

Assorted cheeseチーズ盛り合せ¥3,162

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

KIDʼS MENUÀ L A C A RT E

Seasonal salad
季節の彩りサラダ¥1,265

Corn cream soup
とうもろこしのクリームスープ¥1,138

Onion gratin soup
オニオングラタンスープ¥1,518Tomato sauce spaghetti
スパゲッティ トマトソース¥1,771Meat sauce spaghetti
スパゲッティ ミートソース¥1,897

American clubhouse sandwich with rye breadアメリカン クラブハウス サンドウィッチ¥ 2, 27 7

Japanese beef hamburger steak
国産牛のキッズハンバーグステーキ¥ 2, 783

表示価格にはサービス料15% 、消費税 10%が含まれます。食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。