2023

9月号

Vol.402

トピックス

畜産獣医学拠点を地方創生の柱に調査レポート

クルーズ船 効果、量から質へ

プラスワン

人手不足について 〜7割の企業で正社員が不足〜

402 2023/9月号

Vol.

CONTENTS
コラム

うなぎの寝床 Vol.33 P.N. 印象派
南の風
志學館大学学長

飯干 紀代子 氏

トピックス

P9：県立財部高校跡地を改修・整備して作られる南九州畜産獣医学拠点の全景

今月の畜産獣医学拠点を地方創生の柱に 1本

調査レポートクルーズ船効果、量から質へ
プラスワン

人手不足について〜7割の企業で正社員が不足〜
DXインフォメーション「デジ博 KAGOSHIMA 2023」開催
Monthly Trend

ガソリン価格上昇〜１５年ぶりに最高値を更新〜
経営のヒントビジネスQ&A【人事・労務】
台北だより

P10：マリンポートかごしまに着岸するクルーズ船（提供：鹿児島県）

経済概況
今月の注目指標 企業倒産件数（鹿児島県）
経済日誌
そん数字ないな？

2023年度の鹿児島県の最低賃金

アートに触れる Vol.39 しおみつ さちか 氏※しおみつさちか氏のイラストを今月号の表紙に使用しています。

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まちとひとと VOL.05
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マンスリーデータ「全国・鹿児島県の経済指標、宮崎県・熊本県・福岡県・沖縄県の経済指標」につきましては、当研究所ホームページに掲載しておりますので、ご活用ください。

●

本誌の内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。落丁本・乱丁本はお取り替えします。

畜産の町に大学施設を誘致が寂しくなるとの声があがる︒財部高ら高校に通う学生の流れがなくなり町通って通学していたため︑周辺住民かいた︒

めの実習施設を整備する構想を練って国から獣医学科の学生を受け入れるた

し︑構想が固まった︒

うかがったが、今号では一般公開された施設内部をレポートし、「南九州畜産獣医学拠点」を設ける意義を深掘りする。に協力をもちかけ︑月に県との位 と 畜 産 が 盛 ん な 町 で あ る︒鹿児 島大年

ざまな案を模索する中で一時は看護大

間 で 財 部高校 跡 地 を 無 償 で 譲 り 受 け るのだったのか︒曽於市役所で南九州畜立するに至った経緯とはどのようなも獣 医 学 拠 点︵通 称 ス ク ラ ブ︶﹂を 設

児島大学と連携し︑この﹁南九州畜産施設が誕生する︒そもそも曽於市が鹿学校は少なくない︒特に都市部に立地実習を行うのが難しい環境に立地すると獣医系学科を持つ大学で産業動物のるという話を耳にした︒全国を見渡す実習施設として使える場所を探してい鹿児島大学が産業動物︵家畜︶の教育

置 か ず鹿児 島大学 と の 協 議 を 始 め た︒

世代の畜産を担う拠点を作るべく間を元の人が集まった官民一体の組織︒次関係者だけでなく畜産関係企業など地ち上がった︒同協議会は議員や自治体

月︑曽於市に施設整備推進協議会が立畜産獣医学拠点運営に関する協定﹂をと国立大学法人鹿児島大学との南九州を始めて一年後のり付けた︒同年 月から敷地内の整備創生拠点整備交付金を申請︑交付を取にかかる費用を助成する内閣府の地方年月に﹁曽於市産獣医学拠点整備推進室長を務める片年月のグランド年でここまできたオープンに向けて急ピッチで工事が進結んだ︒現地では8482324と曽於市との畜産獣医学関連分野にお必須の設備となる。

る︒
鹿児 島大学 で は 産 業 動 物 獣 医 が水道蛇口。薬品を扱う実験室には廃校の有効活用など地方が抱えている実験室に据え置かれた緊急用のんでいる︒わずか20

ける連携協力に関する協定書﹂を締結が良い日は霧島連山が臨める。

減っていくことへの危機感を抱き︑全つあったを柱に今回の事業を進めた﹂と語る︒
2016年︑曽於市内に校 に 統 合 さ れ た︒こ の 時 に 閉 校 と高校が鹿児島県立曽於高等学校として3く︑電車を 利用す る 学生は 市 街 地 を実験室（旧校舎）からの風景。天気

大きな課題を解決するために地方創生

年には﹁国立大学法人鹿児島大学

翌

担を軽減すべく校舎の補修や施設整備

3する大学になるほど︑この傾向は強ま

10

平 勇 作 さ ん は﹁人口減 少 や 超高齢 化︑年学が掲げる産業動物獣医の人材育成やは県の所有地であった︒曽於市は︑県かす︒もともと財部高校のあった場所

ここから具体化に向けアクセルをふ前号（401号）では 鹿児島大学共同獣医学部の三角 一浩 教授に話を学を開校する話も浮上した︒ただ市が曽於市は畜産の農業産出額が全国経緯で誕生することになったのか。

契約にこぎつけた︒並行して︑財政負校跡地の活用が重要課題となり︑さま日本初となる産業動物の実践的な教育研修施設は、どのような確保︑畜産技術のスキルアップは︑曽千人︒
鹿児 島 県 と2024年4月のグランドオープンに向けて急ピッチで工事が進んでいる。

学校経営を行うとなると相当なリスク

万「 南九州畜産獣医学拠点（ 通称：スクラブ ）」。

宮崎県の県境に位置する曽於市に日本

人口お よ そ曽於市にある県立財部高校跡地を改修・整備して作られる
於 市 の 活 性 化 に な る︒そ こ で4を 伴 う︒な か な か 話 が 進 ま な い 中 で︑3初となる産業動物の実践的な教育研修3

な っ た 県立財 部高校 は J R 駅 か ら 近

1

期待は大きい︒

九州畜産獣医学拠点が果たす役割へのな課題を解決するための場として︑南平さんは語る︒地域が抱えるさまざま方からの協力も得られたおかげ﹂と片の は︑﹁産 官 学 が 連 携 し︑い ろ い ろ な

4MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.9 | 0405 | MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.91922

畜産獣医学拠点 を地方創生の柱にTOPICS

先端技術の畜舎は動物福祉にも配慮

ジ配置図︶であ る︒こ こ に は 次 世 代

疫 病 や 周 辺 住民へ の 臭 気 の 対 策 を す

温度や湿度︑気流を自動制御する︒スる︒また至るところにセンサーを設置︑棟あり350頭規模の牛閉 鎖 型牛舎 と 研 究用鶏 舎 を 設 け る︒
牛舎は全部でペースも広く︑牛にとって快適な環境を創出している︒

カを一貫飼育する︒親子牛舎は生後月まで仔牛と母牛が一緒に過ごす︒肥施設ということで教育部分にスポットる産業動物の実践的な教育実習を行う

れて飼育することで︑出産から出荷まが生じた時に隔離する︒棟ごとにわかカ月間過ごす︒治療牛舎は検査や異変理を行う︒鶏舎内には換気状態を検知を画像解析し︑データをもとにした管に付けられた牛舎 の 隣 に は 研 究用鶏 舎 が あ り︑約が当たりがちだが︑教育以外でも重要で牛の成長にあわせてモニタリングす育牛舎は母牛から離れた育成牛が約万2千ることができる︒

南九州畜産獣医学拠点は日本初となな 役 割 を 担 う ︒本 拠 点 で はつのエ台のカメラで育成状況千羽のブロイラーを飼養する︒天井

平 方 ㍍ と い う 広大な 敷 地 をするCO 2センサー︑調光できるLEDライト︑自動給餌システムなどを備え︑人の 出入り を 極力抑 え る︒一般 的 な 鶏棟で376のファンが備わり︑常に風通しを良く舎より給餌口の数を多くして︑鶏同士閉鎖型牛舎には壁面にのもとで施設を整備する︒まず一つ目し空気を循環させる︒こうすることでリアに分けて︑それぞれのコンセプト

ペーが 産 業 動 物 モ デ ル 飼 育 エ リ ア︵が餌を取り合う心配もなくした︒ブロイラーは鳥インフルエンザがまん延すクールに分けて出荷するる冬期の飼養を避け︑健康な状態の鶏を春〜秋のよう計画している︒
さらに産業動物モデル飼育エリアで注目されるのは︑動物福祉︵アニマルウェルフェア︶のモデルケースとなる
よ う な 畜 舎 を 採用し て い る 点 だ︒日本
では放牧の方がアニマルウェルフェアに配慮していると思われがちだが︑放牧することにより病気の原因となる蝿や蚊と接しやすくなり罹患や事故に遭うリスクは高まる︒イメージにとらわれず動物にとって最適な環境で飼育する こ と が︑ひ い て は ア ニ マ ル ウ ェ ル
フェアにつながることを示したいと考えている︒同時にここで飼育した牛や鶏を海外へ輸出することも視野に入れ二つ目が三エリアのほぼ中心に位置新たな交流拠点となりにぎわい生まれる期待

フェアを遵守した環境で育まれた日本

し︑旧校舎を改修して設けられた地方て い る︒欧米並 み の ア ニ マ ル ウ ェ ルの 畜 産 物 を ア ピ ー ル す る こ と で︑海 外︶である︒

創生エリア︵ここには︑レンタルオフィスや共同研階にある講義室︒部屋にはしている︒研究棟の階と階にはる こ と で︑長期 滞 在 す る 学生に も 配 慮

も大学の講義が受けられる環境を整えけることが可能になる︒離れた場所で身の大学とつながり︑遠隔で講義を受ば︑実習に訪れた学生が遠方にある自ステムを備える︒システムを活用すれ年以上かけて構築したネットワークシ

鹿児島大学が共同獣医学部設立から研究棟ので︑将来を担う人材の育成・確保と曽ページ配置図でのブランド化を狙う︒最新鋭の設備慮したさまざまな処理方法を検討している。

10
6

気対策になっている。

ように多く設置している。

度に合わせて自動で作動する。

授と助教授がそれぞれ人ずつ常駐し実習に訪れた学生をサポートする︒
渡り廊下を挟んでつながる教育・連携棟には︑実習に訪れた学生などが寝泊まりするための宿泊スペースが完備がされている︒全て個室で 部屋あり︑わっている︒同じ棟の階部分にはレ共有スペースにはランドリーなども備28

牛舎壁面にすき間なく据え付けれたファン。空気を循環させることで疾病や近隣への臭牛舎に据えられた給水口。
全ての牛に行き渡る牛舎に配備したミスト噴霧ノズルは、温度や湿453究ラボを用意している︒目玉の一つが︑Ⓑ

3部 屋 の 実 験 室 が あ り︑鹿児 島大学 の 教

22335
於市のさらなる畜産振興を図る︒

豊かな自然環境と次世代型畜舎の中で健康な動物を飼育する。

色を変え、イラストが描かれている。

数が多いため鶏同士で餌を取り合う心配がない。
（左）牛舎のある 3 つの棟。左から親子牛舎、肥育牛舎、治療牛舎と違いがわかるように扉の平飼いの鶏舎内（右）は天井に備わったカメラ（中）でモニタリングし、給餌・給水は全て自動で行う。給餌口の鉄筋コンクリートの広いスペースを使った排泄物処理場。環境に考3204

牛舎の隣にある研究用鶏舎。約 5 千羽のプロイラーを飼養する。

MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.9 | 06
07 | MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.981Ⓐ338

産官学が連携して課題解決を実現

会 社 や IT企業など︑曽於市には珍しい会社に入居してもらえれば︑これまでつ設けている︒全国に入居者を募集したととは違った化学反応が生まれることにンタルオフィス用のスペースをころ︑反応は好調で開所までには全て期 待 し て い る﹂と 語 る︒ま た こ の 棟 のつのエ

階 に は︑カ フ ェ ス ペ ー ス や 会 議 室・埋めたいと意気込む︒
片平さんは﹁畜産関係に限らず︑ワクチン製造する製薬

南九州畜産獣医学拠点は︑リアが連携することで産官学︑それぞれの課題克服を目指している︒最先端交流スペースを設けている︒学生や地元 の人々︑企 業 が 出 合 い︑交 流 し て 新し い 産 業 の 創 出 に つ な げ た い 考 え だ︒
三つ目が︑一番広いスペースの馬エリア︵配置図 ︶である︒ここには 頭規

うな受入体制も整えた︒最初は半信半を 通 じ て︑一人で も 多 く の人に 曽 於 市

科のある全国の大学を施設見学に招待する予定が組まれている︒将来的には︑大学生の研修にとどまらず︑畜産関係の 学 会 や小中高生の 学 び の 場 と し て畜産の魅力を伝える場所に育てていく
つ も り だ︒

らむ︒
︵福 留 一郎 ︑イースト朝日 稲毛 健人︶

光り輝く未来への期待はますます膨る﹂と語る︒オープンまで半年を切り︑に興味を持ってもらえると信じてい月以降︑開所に先駆けて獣医学学になったという︒

疑だった住民にも理解が得られるよう内容をいつ訪ねて来ても確認できるよ明 会 の 実 施 に 加 え︑工事 の 進 捗 や 事 業を対象に住民説明会を行ってきた︒説に︑曽於市ではこれまで何度も全市民ことを地元に理解してもらえるようこうした思いで作られた施設であるある︒

取り組みを曽於市で行うことに意味が携 し︑畜 産 振 興 に つ な が る よ う なが 半 減 す る︒大学 と自治 体・住 民 が 連との交流がなければ曽於市に作る効果

究 や 実 習 機 関 と し て の み 存 在 し︑外 部

作 り に力を 注 ぐ！﹂と 語 る︒大学 の 研られた成果を地域に還元できる仕組み

直 結 す る︒片平 さ ん は﹁こ の 拠 点 で 得の 課 題 解 決 に つ な が り︑町 の 未 来 に も育 成 す る 取 り 組 み は︑畜 産 業 界 と 大 学

技術の畜舎を設けて産業動物の獣医を賑わいが生まれることを目指してい ︒の新たな目玉となって交流人口が増え︑方創生エリアと馬エリアが観光や福祉した人の福祉にも取り組む予定だ︒地

さらにホースセラピーなど動物を活用を 引 き 出 す 取 り 組 み も 視 野 に入れ る︒

用してもらい早期に農畜産業への興味け︑小中高生の探求学習の場として活体験など馬と気軽に触れ合える場を設の施設を参考に整備した︒また︑乗馬ウェルフェアに配慮して設計し︑JRA児 島大学 か ら の 意見を も と に ア ニ マ ル

を 設 け る︒厩舎︐馬場などの施設は鹿外馬場 に︑馬用の ト レ ッ キ ン グ コ ー ス

改修した屋内馬場に加え︑新設した屋模の馬を管理する厩舎や︑旧体育館を20

片平さんは﹁南九州畜産獣医学拠点

MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.9 | 08
09 | MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.9Ⓒ用される。
いと交流を演出する。

Ⓑ 地方創生エリア
玄関

改修が進む旧体育館跡地。屋内馬場として活育・連携棟に隣接している。
2人目が片平さん

3エリア施設等配置図
県道
予定通りに工事は進んでいる。

馬舎はホースセラピーとして活用できるよう教

5・講義室・研究室・レンタルオフィス
・飲食店・学生宿泊施設
4 万2千平方メートルある県立財部高校跡地を改修・整備して作られる南九州畜産獣医学拠点の全景。畜産エリアはほぼ完成しており、他のエリアも宿泊客に限らず誰でも利用できるカフェスペース。多くの人の出合
南九州畜産獣医学拠点開設に向けて尽力する曽於市企画政策課のメンバーの方々。右から

鶏舎

19厩舎
・次世代閉鎖型牛舎・閉鎖型鶏舎馬場
教育・連携棟屋内馬場Ⓒ 馬エリア
Ⓐ 産業動物モデル飼育エリア（アニマルウェルフェア配慮型）

研究棟と教育・連携棟の間にあるエントランス。憩いの広場として人が集う場所を目指している。

フィスが並ぶ。

他大学を結ぶ通信システムに活用される。

り、2階と3階には、宿 泊用個室とレンタルオ

研究棟
排泄物
治療牛舎
処理場
肥育
牛舎
飼料庫
肥育親子
牛舎

3

講義室に備え付けられたカメラ。鹿児島大学と教育・連携棟の1階はカフェスペースなどがあ回復見込まれる国際クルーズ市場

調査、 量 から質 へ

国内はコロナ前の6割ほど回復へ

日本においては︑新型コロナウイル

年月から本スの影響で一時停止していた海外クルーズ船の受け入れが年月時点︶で︑年のクルーズ船の寄港回数は格的に再開された︒国土交通省によると︑1826回の予定︵︶︒世 界 的 な ク ル ー増加が見込まれる︒

ズ市場の回復を背景に今後もさらなるし で あ る︵図 表

コロナ前の6割程度まで回復する見通

2323

クルーズライン国際協会︵CLIA︶年︵2970万人︶を上回ると2023年には3150万人とコロナ前の年の年の全世界の海外旅

予 測 し て い る︵図 表 １︶︒一 方︑国 連
世界観光機関は行客数︵国際観光客到着数︶が％の水準になると予測してお232122202019〜27 (年）

262524注）2022年12月時点資料）CLIA「State Of The Cruise Industry 2023」

ルーズ旅客の増加による鹿児島への経済効り︑世界のクルーズ市場は比較的早い

34.8

コロナ前の水準に迫る。本レポートではクペースでコロナ禍から回復する見通しとなっている︒

2365.8

果をいかに高めるか考える。
1923220.4と寄港しており、鹿児島港への入港予定は38.531.529.7た。本県でも海外からのクルーズ船が続々

37.239.5船の国内への寄港が今年３月から再開しは︑全 世 界 の ク ル ー ズ 船 の 旅 客 数 が︑図表1 クルーズ旅客数の推移（全世界）

コロナの影響で途絶えていた海外クルーズ
199536.0

予測

(百万人）

403530252015105080

レポート

MONTHLY ECONOMIC MAGAZINE 2023.9 | 10

プラスワン

人手 不 足 について〜7割の企業で正社員が不足〜

コロナ収束後からの需要回復や人口減少などから、現在あらゆる業種で人手不足が問題となっている。
本稿では人手不足への対策について当研究所が県内企業に対して実施したアンケート調査結果から説明する。

人手不足を感じているという結果と人手が不足している要因としては︑なった ︒

人手不足を感じているかについて尋﹁自社が望む人材から応募がない﹂が約 7 割 の 企 業 が ︑正 社 員 が不足していると感じている％︑ねたところ︑正社員については人気がない﹂︵ ％︶︑﹁労働環境が厳類︶で み る と︑正社員では建設業がと回答した︵図 表 １︶︒業 種 別︵大 分

続いた︵図表２︶︒また︑人手不足対化等による退職者の増加﹂︵ ％︶がしいと見られている﹂
︵ ％︶
︑
﹁高齢50

非 正社員︵パート・アルバイト等 ︶については ％が人手不足を感じている

54％と最も多く︑次いで製造業︵ ％︶︑小45％と最も多く︑以下﹁業界・業種の68

売業︵ ％︶︑その他産業︵ ％︶︑卸売は︑﹁賃金や賞与の引き上げ﹂︵ ％︶︑策として今後検討している施策として

37
足感を増幅しているものと思われる︒

くなると予想されていることも人手不れるため︑建設現場での人繰りが難し業でも時間外労働の上限規制が適用さる︒また ︑2024年4月からは建設たことから特に多くなったと思われ回復に伴う全般的な人手不足が重なっ性的な人手不足であったところに経済ている︒同業界はコロナ禍以前から慢しており︑他業種と比較しても突出し約9割が人手不足を感じていると回答

応募がない﹂と回答した企業についてだろう︒但し︑﹁自社が望む人材からが上位に挙げられるのは当然と言えるげ﹂や﹁働きやすい職場環境づくり﹂の改善であり︑﹁賃金や賞与の引き上わかりやすい対策は賃上げと労働環境の人材の引き留めにおいて︑直接的で表３︶︒新たな人材の獲得または既存﹁福利厚生の充実﹂︵ ％︶が続いた︵図な人材の積極的な採用・登用﹂︵ ％︶︑がともに6割超となり︑これに﹁多様﹁働きやすい職場環境づくり﹂︵ ％︶業︵ ％︶と続いた ︒ 特に建設業では

33

62 63

6864

一方︑非正社員では小売業が ％と57678936の依存が高い業種では約半数の企業でを行うことも解決策として有効なので﹁多様な人材の積極的な採用・登用﹂

は︑求める人材に対する間口を広げて33と続いた︵図 表１︶︒正社員ほどでは％︶︑建設業︵ ％︶
︑卸売業︵ ％︶

最多で︑製造業︑その他産業︵ともに5431はないだろうか︒

33

ないが︑パートやアルバイト従業員へ

48

県内主要企業 476社
314社（回答率 66.0％）●対 象 企 業●回答企業数
2023年6月下旬
インターネット及び郵送●調 査 時 期●調 査 方 法
調査の概要［調査結果のポイント］● 人手不足感

正社員について「人手不足を感じている」と答えた企業は68%、非正社員について「人手不足を感じている」と答えた企業は45%だった。

● 人手不足の要因「人手不足を感じている」と回答した企業が考える人手が不足している要因について最も多いのは「自社が望む人材から応募がない」
で54%だった。

● 人手不足への対策「人手不足を感じている」と回答した企業が人手不足対策として今後検討している施策としては、「賃金や賞与の引き上げ」（63%）
「、働きやすい職場環境づくり」（62%）
が6割超となった。

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