平 成 22 年 度 事 業 報 告 書(平成 22 年 4 月 1 日～平成 23 年 1 月 31 日)① 学術講演会等の開催（定款第 5 条１号）
・平成 22 年度通常総会を下記のとおり行った。
日 時
平成 22 年 5 月 13 日
場 所
銀座ブロッサム（中央会館） 参加者数 1,300 名
議 案
平成 21 年度事業報告および同決算報告
平成 22 年度事業計画および同予算
公益法人移行認定申請の承認
定款および細則の変更
平成 22 年度理事の選出
・第 99 回日本食品衛生学会学術講演会を下記のとおり行った。
開催日
平成 22 年 5 月 13 日、14 日、15 日
場 所
銀座ブロッサム（中央会館） 参加者数 約 700 名
内 容
一般講演
47 題
受賞者講演
4 題（学術貢献賞、奨励賞）
記念特別講演
2題
教育講演
1題
シンポジウム1 テーマ 5 題・第 100 回日本食品衛生学会学術講演会を下記のとおり行った。
開催日
平成 22 年 9 月 16 日、17 日
場 所
熊本県立大学（熊本市）
参加者数 約 530 名
内 容
一般講演
56 題
ポスター発表
71 題
基調講演
1題
教育講演
2題
シンポジウム1 テーマ 3 題・日本食品衛生学会・日本食品微生物学会・日本食品化学学会主催「ifia JAPAN2010・食の安心科学フォーラム 第 9 回セミナー」を下記のとおり行った。
［テーマ：食品添加物および食品の規格に係わる微生物試験］日 時
平成 22 年 5 月 21 日
場 所
東京ビッグサイト
参加者数 約 200 名②③

学会誌の発行（定款第 5 条 2 号）
・学会誌「食品衛生学雑誌」を下記のとおり発行した。
第 51 巻 2 号〜6 号（5 冊）
発行部数

各 2,700 部

研究業績に対する表彰（定款第 5 条 3 号）
・平成 22 年度日本食品衛生学会賞等授賞式を下記のとおり行った。
「学術貢献賞受賞者」
池上幸江（大妻女子大学）「食品中に含まれる環境汚染物質の代謝に及ぼす栄養条件の影響に関する研究」
穐山 浩（国立医薬品食品衛生研究所）「未承認遺伝子組換え食品およびアレルギー誘発物質の検知法の開発と評価に関する研究」「奨励賞受賞者」
多田敦子（国立医薬品食品衛生研究所）「既存添加物の含有成分分析法の開発に関する研究」
谷山茂人（長崎大学）「食品衛生上新たな脅威となりうる有毒魚介類に関する研究」

④

創立50周年記念事業（定款第5条6号）
創立50周年記念事業を下記のとおり行った。
・ 『記念誌』の刊行
・ 食品衛生学雑誌記念号（第 51 巻 6 号）
・ 記念式典（平成 22 年 5 月 14 日開催）
・ 祝賀会（平成 22 年 5 月 14 日開催）
・ 技術研修会（平成 22 年 9 月 15 日開催）
・ 第 100 回学術講演会記念講演（平成 22 年 9 月 16 日開催）
・ 日中韓シンポジウム（平成 22 年 9 月 17 日開催）
・ 市民講演会（平成 22 年 9 月 18 日開催）
・ エクスカーション（平成 22 年 9 月 18 日開催）
・ 公開講演会［テーマ：「健康食品」の安全・安心とリスク］
開催日 平成 22 年 11 月 5 日
場 所 日本教育会館（一ツ橋ホール） 参加者数 316 名・ ロゴマーク作成

平成22年度収支計算書（平成22年4月1日～平成23年1月31日）
単位：円
科目

H22年度
予算額

Ｈ22年度
決算額

Ⅰ 事業活動収支の部
１ 事業活動収入① 基本財産運用収入
14,00014,000
基本財産利息収入
14,00014,000② 会費収入40,153,800
33,296,700
正会員会費収入15,571,800
14,123,700
団体会員会費収入
16,752,000
11,424,000
賛助会員会費収入
7,830,000
7,749,000③ 事業収入22,500,000
20,707,600
講演会参加費15,300,000
14,666,500
広告料金
2,000,000
1,537,600
会誌売上
100,000
99,400
別刷料金
1,800,000
1,081,070
寄付金収入
600,000
600,000
受取利息
200,000
237,858
雑収入
2,500,000
2,485,172
事業活動収入計
62,667,800
54,018,300
２ 事業活動支出① 事業費支出60,255,000
53,502,968
会誌発行費
16,000,000
11,953,726
印刷製本費
11,000,000
8,916,355
送達費
2,200,000
1,257,122
編集費
2,800,000
1,780,249
講演会費
15,500,000
13,376,406
会議費
1,800,000
1,020,743
旅費2,000,000
1,976,760
渉外費
50,00031,500学会賞等及び授賞選考費
500,000
492,265
周年事業費支出
12,200,000
13,831,709
情報関連費
1,800,000
1,851,833
人件費10,405,000
8,968,026
給料手当
9,305,000
8,075,271
福利厚生費
1,100,000
892,755② 管理費
14,825,000
12,404,519
人件費
5,137,000
4,361,241
給料手当
4,737,000
4,018,650
福利厚生費
400,000
342,591
事務費
6,650,000
5,512,508
交通費40,000
197,980
諸印刷費
800,000
721,696
通信運搬費
1,600,000
1,363,390
消耗品費
500,000
525,896
郵便振替手数料
150,000
92,170
雑費
3,560,000
2,611,376
事務所費
3,038,000
2,530,770
賃借料
1,698,000
1,414,400
共益費
1,340,000
1,116,370
事業活動支出計
75,080,000
65,907,487
事業活動収支差額△ 12,412,200 △ 11,889,187

差異

00△ 6,857,100△ 1,448,100△ 5,328,000△ 81,000△ 1,792,400△ 633,500△ 462,400△ 600△ 718,930
037,858△ 14,828△ 8,649,500△ 6,752,032△ 4,046,274△ 2,083,645△ 942,878△ 1,019,751△ 2,123,594△ 779,257△ 23,240△ 18,500△ 7,735
1,631,709
51,833△ 1,436,974△ 1,229,729△ 207,245△ 2,420,481△ 775,759△ 718,350△ 57,409△ 1,137,492
157,980△ 78,304△ 236,610
25,896△ 57,830△ 948,624△ 507,230△ 283,600△ 223,630△ 9,172,513
523,013

備考Ⅱ 投資活動収支の部
１ 投資活動収入③ 事業費積立預金取崩収入④ 投資有価証券取崩収入⑤ 周年事業積立資産取崩収入
投資活動収入計
２ 投資活動支出① 基本財産積立支出② 退職給付引当資産支出③ 周年事業積立資産支出④ 事業安定化積立資産支出
投資活動支出計
投資活動収支差額
当期収支差額
前期繰越収支差額
次期繰越収支差額

00
12,200,000
12,200,000

0012,200,000
12,200,000

00
0
0

00
0
400,000
400,000
00
0
0
0
0
0
400,000
400,000
0
11,800,000
11,800,000
0△ 612,200△ 89,187
523,013
25,326,918
25,326,918
0
24,714,718
25,237,731
523,013(注）予算は平成22年4月1日～平成23年3月31日である。

貸借対照表平成23年1月31日現在（単位：円）
科

目

Ⅰ．資産の部
１．流動資産
現金・預金
現金
普通預金
郵便振替貯金
定期預金
貸付信託
未収金
前払金
流動資産合計
２．固定資産(1)基本財産
投資有価証券(基本金）
定期預金(基本金）
基本財産合計(2)特定資産退職給付引当資産
周年事業積立資産事業安定化積立資産
投資有価証券
特定資産合計(3)その他固定資産
電話加入権保証金
その他固定資産合計
固定資産合計資産合計
Ⅱ．負債の部
１．流動負債
前受金
預り金
事業費引当金
流動負債合計
２．固定負債
退職給付引当金
周年事業積立金
事業安定化積立金
固定負債合計負債合計
Ⅲ．正味財産の部
１．指定正味財産
２．一般正味財産(うち基本財産への充当額)(うち特定資産への充当額)
正味財産合計
負債及び正味財産合計

当年度

前年度
(22年3月31日）

増減

28,789,261
9,713
1,877,306
1,902,242
25,000,000
00
179,287
28,968,548

46,653,105
4,382
16,212,898
2,635,825
27,800,000
02,809,970
528,360
49,991,435

0
10,000,000
10,000,000

010,000,000
10,000,000

7,900,3060007,900,306

7,500,306
12,200,000
0019,700,306

4,200
667,000
671,200
18,571,506
47,540,054

4,200
667,000
671,200
30,371,506
80,362,941

3,587,200
143,61703,730,817

21,937,200
2,727,317
0
24,664,517

7,900,306007,900,306
11,631,123

7,500,306
12,200,000
019,700,306
44,364,823

0
35,908,931(10,000,000)

035,998,118(10,000,000)△ 17,863,844
5,331△ 14,335,592△ 733,583△ 2,800,000
0△ 2,809,970△ 349,073△ 21,022,887000000400,000△ 12,200,000
00△ 11,800,000
0000△ 11,800,000△ 32,822,887
00△ 18,350,000△ 2,583,700
0△ 20,933,700
0400,000△ 12,200,000
0△ 11,800,000△ 32,733,700
00△ 89,187
035,908,931
47,540,054

35,998,118
80,362,941△ 89,187△ 32,822,887

正味財産増減計算書
平成22年4月1日から平成23年1月31日まで（単位：円）
科目

Ⅰ 一般正味財産増減の部
１．経常増減の部（1）経常収益1 基本財産運用益基本財産受取利息
2 受取会費
正会員会費収入団体会員会費収入
賛助会員会費収入
3 事業収益講演会参加費
広告料金
会誌売上金
別刷料金
投稿料
寄付金収入
受取利息
雑収入
経常収益合計（2） 経常費用
１ 事業費
会誌発行費
印刷製本費
送達費
編集費
講演会費
会議費
旅費
渉外費
学会賞等及び授賞選考費
周年事業費
情報関連費
人件費
給料手当
福利厚生費
2 管理費
人件費
給料手当
福利厚生費
事務費
交通費
諸印刷費
通信運搬費
消耗品費
郵便振替手数料
雑費
事務所費
賃借料
共益費
3 基本財産積立支出
4 退職給付引当金繰入
経常費用合計
当期経常増減額

当年度

前年度
22年3月31日

14,00013,45914,123,700
11,424,000
7,749,000

15,037,800
16,240,000
7,830,000

14,666,500
1,537,600
99,4001,081,070

15,354,763
2,221,200
78,8002,109,800

600,000
237,858
2,485,172
54,018,300

600,000
185,925
2,820,472
62,492,219

53,502,968
11,953,726
8,916,355
1,257,122
1,780,249
13,376,406
1,020,743
1,976,760
31,500492,265
13,831,709
1,851,833
8,968,026
8,075,271
892,755
12,404,519
4,361,241
4,018,650
342,591
5,512,508
197,980
721,696
1,363,390
525,896
92,1702,611,376
2,530,770
1,414,400
1,116,3700400,000
66,307,487△ 12,289,187

61,614,134
16,496,034
11,697,963
2,109,587
2,688,484
15,463,418
1,399,185
1,868,400
41,500496,130
13,275,183
1,673,755
10,900,529
9,696,753
1,203,776
15,618,248
5,678,662
5,149,878
528,784
6,902,662
92,470809,123
1,591,910
459,312214,170
3,735,677
3,036,924
1,697,280
1,339,6440
400,000
77,632,382△ 15,140,163

増減

541
0
△ 914,100△ 4,816,000△ 81,000
0△ 688,263△ 683,600
20,600△ 1,028,730
0051,933△ 335,300△ 8,473,919
0△ 8,111,166△ 4,542,308△ 2,781,608△ 852,465△ 908,235△ 2,087,012△ 378,442
108,360△ 10,000△ 3,865
556,526
178,078△ 1,932,503△ 1,621,482△ 311,021△ 3,213,729△ 1,317,421△ 1,131,228△ 186,193△ 1,390,154
105,510△ 87,427△ 228,520
66,584△ 122,000△ 1,124,301△ 506,154△ 282,880△ 223,27400△ 11,324,895
2,850,976

２．経常外増減の部（1）経常外収益
1 事業費積立金取崩収益
2 周年事業積立資産取崩収益
経常外収益合計（2）経常外費用
1 周年事業積立金繰入2 事業安定化積立金繰入
経常外費用合計
当期経常外増減額
税引前当期一般正味財産増減額
当期一般正味財産増減額
一般正味財産期首残高
一般正味財産期末残高
Ⅱ 指定正味財産増減の部
Ⅲ 正味財産期末残高

12,200,000
012,200,000

16,000,000
016,000,000000
12,200,000△ 89,187△ 89,187
35,998,118
35,908,931

0
00
16,000,000
859,837
859,837
35,138,281
35,998,118△ 3,800,000
0△ 3,800,000
0000△ 3,800,000△ 949,024△ 949,024
3,575,328
859,837

35,908,931

35,998,118△ 89,187

財 産 目 録（平成23年1月31日現在）
単位：円
科

金目

Ⅰ．資産の部
１．流動資産普通預金、現金
現金
普通預金
みずほ銀行
三菱東京UFJ銀行
三井住友銀行
三菱UFJ信託銀行(基本金口）
三菱UFJ信託銀行（余裕金口）
住友信託銀行
郵便振替貯金定期預金
みずほ銀行
三菱東京UFJ銀行
三井住友銀行
貸付信託 三菱UFJ信託銀行
未収金前払い金
流動資産合計
２．固定資産(1)基本財産
投資有価証券（基本金）
三菱UFJ信託銀行（基本金）
定期預金（基本金）
三菱UFJ信託銀行（基本金）
基本財産合計(2)特定資産退職給付引当資産
住友信託銀行
周年事業積立資産
三菱東京UFJ銀行
三井住友銀行
定額郵便貯金事業安定化積立資産
特定資産合計(3)その他固定資産
電話加入権
保証金 （社）日本食品衛生協会
その他固定資産合計
固定資産合計資産合計
Ⅱ．負債の部
１．流動負債
前受金
前受正会員
前受団体会員
前受賛助会員
預り金
預り金 諸口預り金 講演会参加費
預り金 講演会懇親会
預り金 協賛金
流動負債合計
２．固定負債
退職給付引当金
周年事業積立金
事業安定化積立金
固定負債合計負債合計
Ⅲ．正味財産の部
正味財産額

9,713
1,877,306
1,422,275
208,337
073,137
103,481
70,076
1,902,242
25,000,000
15,000,000
10,000,00000
0179,287
28,968,548

00
10,000,000
10,000,000
10,000,000
7,900,306
7,900,306000007,900,306
4,200
667,000
671,200
18,571,506
47,540,054
3,587,200
461,200
696,000
2,430,000
143,617
138,6175,000
003,730,817
7,900,306007,900,306
11,631,123
35,908,931

財務諸表に対する注記
１．重要な会計方針（1）有価証券の評価基準及び評価方法
満期保有目的の債券並びに子会社株式及び関連会社株式以外の有価証券①時価のあるもの・・・期末日の市場価格等に基づく時価法（売却原価は移動平均法により算定）によっている。
②時価のないもの・・・移動平均法による原価法によっている。
（2）引当金の計上基準
退職給付引当金・・・期末退職給与の自己都合要支給額に相当する金額を計上している。
（3）消費税等の会計処理
消費税等の会計処理は、税込方式によっている。

２．基本財産及び特定資産の増減額及びその残高
基本財産及び特定資産の増減額及びその残高は、次のとおりである。
科目
前期末残高
当期増加額
当期減少額
基本財産
定期預金
小計

単位：円
当期末残高

10,000,000
10,000,000

00

0
0

10,000,000
10,000,000

特定資産
退職給付引当資産
周年事業積立資産

7,500,306
12,200,000

400,000
00
12,200,000

7,900,306
0

小計
合計

19,700,306
29,700,306

400,000
400,000

12,200,000
12,200,000

7,900,306
17,900,306

３．基本財産及び特定財産の財源等の内訳
基本財産及び特定資産の財源等の内訳は、次のとおりである。
科目

当期末残高

（うち指定正味財産からの充当額）

単位：円（うち一般正味財産からの充当額）（うち負債に対応する額）

基本財産
投資有価証券
定期預金
小計

010,000,000
10,000,0000000
10,000,000
10,000,000

000

特定資産
退職給付引当資産
周年事業積立資産

7,900,306
00000

7,900,306
0

小計
合計

7,900,306
17,900,306

000
10,000,000

7,900,306
7,900,306

収支計算書に対する注記
１. 資金の範囲
資金の範囲には、現金預金、未収金、前払金、前受金及び預り金を含めている。
なお、前期末及び当期末残高は、下記2.に記載のとおりである。

２. 次期繰越収支差額に含まれる資産及び負債の内訳
科現目金

預

前期末残高

当期末残高

金

46,653,105

28,789,261

未収金

2,809,970

0前

払金

528,360

179,287

49,991,435

28,968,548

合計

前

受金

21,937,200

3,587,200

預り金2,727,317

143,617

24,664,517

3,730,817

25,326,918

25,237,731

合計

次期繰越収支差額

平成22年度正味財産増減計算書内訳表
平成22年 4月 1日から平成23年 1月31日まで(単位：円）
公益目的事業会計
科

目

法人会計
公１

公２

公３

共通

内部取引控除合計小計

Ⅰ 一般正味財産増減の部
１．経常増減の部（１）経常収益基本財産運用益基本財産受取利息

14,00014,00014,00014,000

特定資産運用益0

中科目別記載

0

受取入会金

0

中科目別記載0

受取会費

16,648,350

16,648,350

16,648,350

33,296,700

正会員会費収入

7,061,850

7,061,850

7,061,850

14,123,700

団体会員会費収入

5,712,000

5,712,000

5,712,000

11,424,000

賛助会員会費収入

3,874,500

3,874,500

3,874,500

7,749,000

17,984,570

237,858

18,222,428

事業収益
講演会収入

14,666,500

2,718,070

600,000

14,666,500

14,666,500

広告料金収入14,666,500
1,537,600

1,537,600

1,537,600

会誌売上収入99,40099,40099,400

別刷料金収入

1,081,070

1,081,070

1,081,070

寄付金収入

600,000

600,000

受取利息収入600,000
237,858

237,858

周年事業収入0

受取補助金等

0

中科目別記載

0

受取負担金

0

中科目別記載

0

受取寄付金

0

中科目別記載
雑収益
雑収入

経常収益計

0
1,630,000

855,172

2,485,172

2,485,172

1,630,000

855,172

16,296,500

3,573,242

600,000

16,648,350

37,118,092

2,485,172

2,485,172

21,389,525

26,454,551

778,056

4,880,836

53,502,968

53,502,968

3,064,922

4,758,482

251,867

8,075,271

8,075,271

16,900,208

054,018,300（２）経常費用
事業費
給料手当
臨時雇賃金

0

退職給付費用
福利厚生費

0271,398

587,433

33,924

892,755

892,755

通信運搬費

0

減価償却費

0

消耗什器備品費

0

消耗品費

0

修繕費

0

印刷製本費

8,916,355

8,916,355

8,916,355

送達費

1,257,122

1,257,122

1,257,122

編集費

1,780,249

1,780,249

1,780,249

492,265492,265

賃借料

0

学会賞等及び授賞選考費

492,265

渉外費

31,50031,50031,500

旅費

1,976,760

1,976,760

1,976,760

13,376,406

13,376,406

講演会費

13,376,406

会議費
周年事業費
情報関連費
雑費

1,020,743
4,676,799

9,154,910
1,851,833

1,020,743

1,020,743

13,831,709

13,831,709

1,851,833

1,851,833
0平成22年度正味財産増減計算書内訳表
平成22年 4月 1日から平成23年 1月31日まで(単位：円）
公益目的事業会計
科

目

法人会計
公１

公２

公３

共通

内部取引控除

合計

小計

管理費

12,404,519

12,404,519

4,018,650

4,018,650

342,591

342,591

旅費交通費

197,980

197,980

通信運搬費

1,363,390

1,363,390

役員報酬

0

給料手当
退職給付費用

0

福利厚生費
会議費

0

減価償却費

0

消耗什器備品費0

消耗品費

525,896

525,896

郵便振替手数料

92,17092,170

印刷製本費

721,696

721,696

燃料費

0

光熱水料費

0

賃借料

1,414,400

1,414,400

共益費

1,116,370

1,116,370

諸謝金

0

租税公課

0

支払負担金

0

支払寄付金

0

支払利息

0

有価証券運用損

0

雑費

経常費用計
評価損益等調整前当期経常増減額

2,611,376

21,389,525

26,454,551

778,056

4,880,836

53,502,968

12,404,519△ 5,093,025△ 22,881,309△ 178,056

11,767,514△ 16,384,876

4,495,689

2,611,376

065,907,487△ 11,889,187

基本財産評価損益等

0

特定資産評価損益等

0

投資有価証券評価損益等

0

評価損益等計

当期経常増減額0△ 5,093,025△ 22,881,309△ 178,056

11,767,514△ 16,384,876

4,495,689△ 11,889,187

4,000,000

8,200,000

12,200,000

12,200,000

4,000,000

8,200,000

12,200,000

12,200,000

２．経常外増減の部（１）経常外収益
周年事業費戻入
経常外収益計（２）経常外費用
退職給付引当金繰入400,000

経常外費用計
当期経常外増減額

4,000,000

8,200,000

400,000

400,000

400,000

12,200,000△ 400,000

11,800,000

11,767,514 △ 4,184,876

4,095,689

他会計振替額

当期一般正味財産増減額 △ 1,093,025 △ 14,681,309

0△ 178,056

0△ 89,187