LUNCH

Shinsyu
Steak

SHINSHU
LUMP STEAK LUNCH

信州産 ランプ
ステーキランチ

あっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位。
クセがなく上品な味わいです。
サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

200g… ¥3,780 400g… ¥6,980

イチオシ
Grill the butcher
NAGNAO

-¥50

サラダなし

ライス/パンなし-¥50

Shinsyu
Steak

Shinsyu
Steak

SHINSHU SIRLOIN STEAK LUNCHGRILLED SHINSHU PORK STEAK LUNCH

上質な甘さと ジューシーな霜降り。
最高級の部分のひとつ。

肉のキメが細かく、適度な脂が特長。
ジューシーで柔らかい。

サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

信州産 サーロインステーキランチ

100g… ¥3,480 200g… ¥6,480 ライス/パン
なし -¥ 50
300g… ¥9,580

LUNCH DRINK

お食事ご注文のお客様にお得なセットドリンク

各¥100

サラダ
なし

ORANGE JUICE

オレンジジュースAPPLE JUICE

アップルジュース

-¥50

信州産 豚肩ロース ステーキランチ

170g… ¥1,200-¥50

ライス/パン
なし

サラダなし

-¥50

CRANBERRY JUICECOCA COLAOOLONG TEA (COLD/HOT)
ウーロン茶（冷/温）GINGER ALE

COFFEE (COLD/HOT)JASMINE TEA (COLD/HOT)
ジャスミンティー（冷/温）クランベリージュース
ジンジャエール

コカコーラ

コーヒー（冷/温）※基本はミディアムレアでご提供しております。
お好みがございましたらご注文時にスタッフにお申し付けください。
※ステーキは一口サイズにカットしてご提供しております。 ※当店のライスは国産米を使用しています。

※表示価格は税込です。
※写真はイメージです。

LUNCHSIRLOIN
STEAK LUNCH

サーロイン
ステーキランチ

イチオシ
Grill the butcher
NAGNAO

きめが細かく脂の上質な旨み甘みを伴った牛の最高部位のひとつ。
ジューシーな霜降りが多い。
サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

180g… ¥2,200 230g… ¥2,780
360g… ¥4,000 460g… ¥5,380-¥50

ライス/パン
なし

サラダなし

-¥50

OUTSIDE SKIRT STEAK LUNCHTENDERLOIN STEAK LUNCH

赤身に見えるが内臓肉なので柔らかく、ローカロリーでロースと比べてサシが少なくヘルシーです。

一頭の牛からほんのわずかしか取れない高級部位。
とても柔らかく上品な味わい。

サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

120g… ¥1,300 180g… ¥1,850 ライス/パン
なし -¥ 50

100g… ¥2,180 200g… ¥ 4,100 ライス/パン
なし -¥ 50

ハラミステーキランチ

240g… ¥2,480 360g… ¥3,580

サラダ
なし

-¥50

ブッチャーのミニサラダ

ポテトフライ¥ 250

S...¥200 M...¥380
L...¥540

LUNCH SARADAFRENCH FRIES

ヒレステーキランチ

300g… ¥5,980

サラダ
なし

-¥50

無料サービス

ライス大盛

ご利用の方はお申し付けください+ ¥100

わさび WASABI
マスタード MUSTARD
西洋塩 SALTLARGE SERVING OF RICE

※基本はミディアムレアでご提供しております。
お好みがございましたらご注文時にスタッフにお申し付けください。
※ステーキは一口サイズにカットしてご提供しております。 ※当店のライスは国産米を使用しています。

FREE SERVICE※表示価格は税込です。
※写真はイメージです。

LUNCH
BUTCHER'SCHEESE HAMBURGER
STEAK LUNCH

ブッチャー
チーズハンバーグランチ
上質なお肉を使用した
特製のハンバーグにとろーりチーズ !
鉄板メニュー！
サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

200g… ¥1,350-¥50

ライス/パンなし

サラダなし

-¥50

BUTCHER'S HAMBURGER STEAK LUNCHGRILLED CHICKEN STEAK LUNCH

肉屋のハンバーグは一味ちがう！
上質なお肉を使用した特製のハンバーグ！

皮はカリカリ、お肉はぷりぷりに仕上げた
食べやすいチキンステーキ。

サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

・サラダ・お味噌汁・ライスorパン付き“SALAD”“MISO SOUP”“CHOOSE RICE OR BREAD”

ブッチャーハンバーグランチ

200g… ¥1,250-¥50

ライス/パン
なし

サラダなし

-¥50

ブッチャーのミニサラダ

ポテトフライ¥ 250

S...¥200 M...¥380L...¥540

LUNCH SARADAFRENCH FRIES

チキングリルランチ

190g… ¥1,000-¥50

ライス/パン
なし

サラダなし

-¥50

無料サービス

ライス大盛

ご利用の方はお申し付けください+ ¥100

わさび WASABI
マスタード MUSTARD
西洋塩 SALTLARGE SERVING OF RICE

※基本はミディアムレアでご提供しております。
お好みがございましたらご注文時にスタッフにお申し付けください。
※ステーキは一口サイズにカットしてご提供しております。 ※当店のライスは国産米を使用しています。

FREE SERVICE※表示価格は税込です。
※写真はイメージです。

LUNCH

BUTCHERʼs

NEAPOLITAN

ブッチャーズ

ナポリタン

特製ソースに絡めた、太麺もちもち食感のナポリタン。
全サイズ同価格

choose a size
S / 90g

M /120g

¥990

サラダ
なし

L /150g-¥50

BUTCHERʼsSIRLOIN
CURRY RICE

ブッチャーズ

サーロインカレー
サーロインステーキがどーんと。
人気の贅沢カレー。

¥2,780

BUTCHERʼS HAMBURGER CURRY RICE

ブッチャーズハンバーグカレー¥1,780

サラダ
なし

-¥50

サラダ
なし

-¥50

SOFT BOILED EGG ON THE CURRY RICE

ブッチャーズ温玉カレー

¥850

サラダなし

※基本はミディアムレアでご提供しております。
お好みがございましたらご注文時にスタッフにお申し付けください。
※ステーキは一口サイズにカットしてご提供しております。 ※当店のライスは国産米を使用しています。

-¥50※表示価格は税込です。
※写真はイメージです。

SALADALUNCH

LUNCH SIDE DISH

GREEN SALADA¥650

グリーンサラダCAESAR SALAD

シーザーサラダ

ハーフ

レギュラー

¥530 ¥850

BUTCHER'S MINI SALAD¥250

ブッチャーズミニサラダ

FRENCH FRIES
ポテトフライポテトフライ M

APPETIZERS

オリーブ

¥250

OLIVE

ローストナッツ¥250

ROASTED NUTS

自家製ピクルス

HOMEMADE PICKLES

８か月熟成スペイン産 生ハム
PROSCIUTTO AGED for 8months

フィッシュアンドチップス
FISH & CHIPS

ハーフ

VANILLA ICECREAM

フレンチトースト
ご注文から焼き上げます。
お時間 10 分程度かかります。

1 種 Choose ONE

BLUE eChees¥600

B EE M ST ER
Ch ee se オランダの地名。

ブルーチーズベームスター

この地で作られるハード系チーズ。白味噌のような甘みが特徴。

¥CA M EM BE RT
Ch ee se フランスのカマ
カマンベールM IM OL ET TE
Ch ee seミモレット

ンベール原産。
チーズの女王と呼ばれるクセのない味わい。

断面が明るいオレンジのチーズ。
カラスミの様な味わいでコクが強いチーズです。

¥300

バニラアイスFRENCH TOAST(300g) ... ¥540

選べるチーズ 2 種 Choose TWO ¥300
600

¥300

¥380 ¥750(200g) ... ¥380

CHOOSE CHEESE
牛乳または羊乳をもとに作られる青カビのナチュラルチーズ。

レギュラー(100g) ... ¥200

S sizeM sizeL size

1個

¥250

2個
TWO piece¥400

ONE piece※表示価格は税込です。
※写真はイメージです。

DRINK

BEER

信州ラフト
志賀高原ペールエール クビア

¥ 900

生ビール

¥ 600

サッポロ黒ラベル

ノンアルコールビール

サッポロプレミアム
アルコールフリー

HIGHBALL

¥ 500

ハイボール

¥ 500

レモンハイボール¥ 500

グレフルハイボール¥ 500

コークハイボール¥ 500

ジンジャーハイボール

SOUR&CHU HI¥ 500シンプルレモンサワー¥ 500

ちょい甘レモンサワー¥ 500

ソルティレモンサワー¥ 550

ちょい甘ソルティレモンサワー¥ 550

Butcher’s グレープフルーツサワー

ウーロンハ イ

¥ 450
¥ 450

COCKTAIL
カシスオレンジ
カシスウーロン
ファジーネーブル
レゲエパンチ
ジンバック
モスコミュール
テキーラコーク¥ 500

スパークリングワイン

¥ 500

WINE

梅酒

SAKE

大信州 辛口¥ 380

レモネードスパーク¥ 380

グレネード（GFエード）¥ 380

グレネードスパーク¥ 380

オレンジジュース
クランベリージュース
リンゴジュース
ジンジャーエールコーラ
ジャスミンティー 【HOT/COLD】【HOT/COLD】
ウーロンティー
【HOT/COLD】
コーヒー

¥ 480

ノンアルカシスオレンジ¥ 480

ノンアルライムジンジャー¥ 480

クランベリー・クーラー

¥ 480

¥ 500
¥ 500
¥ 500

¥ 500

ロック /お湯割り /水割り /ソーダ割り

自家製レモネード

ノンアルカシスコーラ¥ 500

PLUM WINE

SOFT DRINKNON-ALC COCKTAILS¥ 500

その他のメニューは別紙
ワインメニューをご参照下さい。

ORIGINAL LEMONADE

ノンアルコール

¥ 500

¥ 600

¥ 300
¥ 300
¥ 300
¥ 300
¥ 300
¥ 300
¥ 300
¥ 300

※16時以降のアルコールご注文のお客様には、お通し代として別途300円を頂戴しております。
※表示価格は税込です。