B チャレ（提案公募型協働事業）【平成 30 年度】報告書

提出日

団体名

平成 31 年

10 日

記入者

伊藤ゆり

ケムラン～屋内完全禁煙飲食店を応援する会～
☑任意団体

事業名

4月

□NPO 法人□企業□その他()

みんなでつくるケムランガイド in 文京区
フミコム、文京区商店街連合会、グルメ雑誌関連（フリーランス編集ラ
イター仁田ときこ氏・フリーカメラマン米玉利朋子氏）、Web 制作会社（株

協働団体

式会社アイムスタイル、株式会社ベーシック）、メディア（毎日新聞・東京新聞・保健衛生ニュース・ダイアモンドオンライン・ハフポスト）、企業（区内：大洋製薬、区外：株式会社ジック）

自団体
および協働団体の役割分担

自団体：文京区版ケムランを作成する、特派員を募集・育成する
フミコム：文京区内の協働団体への橋渡し
文京区商店街連合会：地域飲食店に関する情報提供および調整
グルメ雑誌関連：特派員育成講座の講師
メディア：ケムラン特派員募集の周知・支援
企業：ケムランとコラボできそうな企画の実施

担当者名

伊藤部門
(1 か 2いずれか○)目的
地域のどんな課題を解決したいかを明記

ゆり

役職等

大阪医科大学研究支援センター
医療統計室 室長・准教授

1

地域活性化部門2

課題解決部門((1)～(4)のいずれかに○)(1) 住民が居住地域の活動へ参画する仕組みづくりの活動(2) 地域に密着した活動拠点開発に関する活動(3) ミドル・シニアが活躍できる場や機会の創出に関する活動(4) 単身高齢者でも安心して暮らせる仕組みづくりの活動

目的：文京区内にある美味しい完全禁煙飲食店を住民自ら取材・紹介することで、住民間のつながりを醸成するとともに、地域の受動喫煙防止活動の促進を行う。禁煙化をした飲食店の経験を共有することで、禁煙化に踏み切る飲食店の支援をする。
解決する課題：働く場（飲食店）を禁煙にして従業員の健康を守りたい、子どもと安心して行ける喫茶店・レストランを知りたい、社員との懇親会を禁煙の店でしたい1. ケムランガイド（既存は全国版 Web）の文京区版を作成

事業内容

平成 30 年度終了時点で完成
2. 「ケムラン特派員」を育成：特派員養成講座の実施
第 1 回：平成 30 年 10 月 23 日 テーマ「グルメ記事を書くコツ」30 名参加
第 2 回：平成 30 年 11 月 2 日 テーマ「Web 映えする写真のコツ」22 名参加
3. 禁煙飲食店への聞き取り調査を行い、禁煙化の経緯・売り上げなどの情報をわかりやすくまとめ、サイト上で情報共有
ビアパブイシイ(千駄木)、café KONA(大塚)、ひだまり（千石）にて聞き取り実施。Pick up 記事として掲載。

住民の声「単身なので近隣とのつながりがほしいと思っていてもきっかけを見つけるのが難しかったが、ケムラン特派員活動の禁煙飲食店への取材を通じて、地域との協働団体 つながりができそうで、今後も特派員同士の交流に期待している。」
or 利用者 飲食店の声「当店の禁煙に踏み切った経緯が、現在禁煙にしようか悩んでいるお店の後押しになると良い。」の声
企業の声「文京区内の商店街において、自社が実施しているウォーキングイベントとケムランの活動を融合させてみたい。」
文京区内の屋内完全禁煙の飲食店へのインタビューや住民によるケムラン特派員としての活動への参加や各種イベントの開催を通じて、文京区版ケムラン Websiteを作成した。フミコムで開催したイベントでは参加者から文京区版ケムランに対し協働による効果て活発な意見が出され、全ては反映できていないものの、文京区内の飲食店における受動喫煙防止活動の拡がりにつながる展開が期待できる。しかし、掲載店舗数がまだ20 足らずであり、飲食店への周知が十分でないことを文京区生活衛生課に相談した
ところ、飲食店への周知につながる方法を提案いただき、次年度への活動に展開する支援をいただいた。
屋内完全禁煙の飲食店応援サイトケムランにおける地域密着型のプラットフォー事業成果
および今後の活動予定

ムとしては初の「ケムラン×文京区」https://quemlin.com/bunkyo/が完成、文京区の記事を書きたいという意思を持った特派員も 22 名登録している。
B チャレにおける本取り組みは各種メディアで取り上げられ、他の自治体からの問い合わせが多数あり、地域版ケムランのモデルとなり得る。今後、文京区らしいコンテ
ンツを住民や飲食店、企業、文京区とともに連携することによって、文京区内の屋内完全飲食店を応援すると共に、禁煙化に踏み切る飲食店の増加に寄与する活動を展開する。

※別紙 1：事業スケジュール 報告※別紙 2：収支決算報告※別紙 3：関係者マップ 報告（提案時の内容と比較できる状態）※別添 1：この事業を通じて制作したチラシなどのデータ※別添 2：この事業の様子が分かる写真のデータ（10 枚以内）

Bチャレ（提案公募型協働事業）【平成30年度】

別紙1：事業スケジュール 報告

団体名：

作成日：平成31年 4月 9日

ケムラン～屋内完全禁煙飲食店を応援する会～

平成30年
実施内容
フミコムとの打合せ

4月

打合せ

平成31年
5月

6月

7月

8月

9月

●22：企業貢献ネットワークで事業説明

10月

事業実施に向けた周知活動
ケムラン特派員勧奨チラシ
ケムラン飲食店配布用カード

文京区版Web
特派員養成講座

他団体や企業とのコラボ企画
他自治体との協働

1月

2月

3月

●17：活動見本市●29：キックオフMTG●20：MTG●30:新聞, Onlineニュース,●新聞Facebook

発注・制作

完成

配布

依頼・見積発注・制作

完成

配布

Web制作会社と企画依頼・見積

発注・制作

依頼・見積

養成講座の日程調整・企画

飲食店への調査・Pick upコンテンツ
特派員登録

12月

●21：第30回フミコムcafé

文京つながるメッセでの活動紹介事業実施に向けた企画構築（関係者MTG）

11月●21：MTG●区民チャンネル●21:文京商店街連合会●新聞 にてケムランの説明を実 ●区民チャンネル
施

講師選定・開催場所・内容打ち合わせ
ｔ調査依頼・日程調整・聞き取り調査実施●31：開始メールベースおよび面談にて相談・企画案検討●24：ケムランと生活衛生課●23：生活衛生課●8：MTG ●20：生活衛生課●新聞 ●新聞 ●18:facebookに文京区版ケムラン応援団グループ作成●29:Webページ素案１●23：第１回講座●14：生活衛生課●28：Webページ修正案●27：Webページ完成●2：第2回講座●6:ビアパブイシイ●24:café KONA

●27:ひだまり●文京区特派員強化開始●12：上智大学講演●21：(株)ジック打ち合わせ●12：お茶の水女子大学講演●21：横浜市健康推進課打ち合わせ●20：（株）ジック・太洋製薬と情報交換

別紙2：収支決算報告
作成日：平成31年 4月9日

収入費

Bチャレ（提案公募型協働事業）【平成30年度】

団体名：ケムラン～屋内完全禁煙飲食店を応援する会～

500,218 円
目「Bチャレ」助成金

予算額

積

算

根

拠

500,000 円

地域活性化部門

218 円

自己資金円

支出費

500,218 円
目

支出額

ﾁﾗｼ/ｶｰﾄﾞﾃﾞｻﾞｲﾝ印刷

101131 円

ﾁﾗｼ/ｶｰﾄﾞ郵送費

4858 円

Webコンテンツ

307800 円

飲食店調査ｺﾝﾃﾝﾂ

0 円

積

算

根

拠

チラシ10000枚印刷＋デザイン：70,351円
カード3000枚印刷＋デザイン：30,780円
ゆうパック：大阪医大→ﾌﾐｺﾑ（2138円）、82円切手20枚（1640円）、ﾚﾀｰﾊﾟｯｸ3枚（1080円）
初回Web構築：216,000円
修正コンテンツ制作対応：91,800円
Webコンテンツに含む

特派員養成講座講師謝礼（2回分）

80000 円

40,000円×2回（ライター、カメラマン）

消耗品5133 円角2封筒200枚、クリアファイル100枚、ラベルシー
ル12*20枚

振込手数料1296 円

432円×3回

別紙3：関係者マップ

文京区提案公募型協働事業「Bチャレ」【平成30年度】
団体名：ケムラン～完全禁煙飲食店を応援する会～

作成日：平成30年5月31日

飲食店

文京区商店街連合会
飲食店
紹介

お客へ
周知

周知
講座講師

グルメ雑誌

ケムラン

連携依頼

活動周知

（Facebookなど）

養成講座

区民

特派員参加
活動周知
依頼

進捗報告
新住民の地域参加

ソーシャル
メディア

調査・ケムラン掲載

伴走支援

フミコム

周知
協力

メディア

別紙3：関係者マップ

Bチャレ（提案公募型協働事業）【平成30年度】

報告

団体名：ケムラン～完全禁煙飲食店を応援する会～

作成日：平成31年 4月 9日

Web制作会社株式会社
アイムスタイル
株式会社ベーシック

文京区商店街連合会
飲食店紹介

周知 Web
チラシ
作成

飲食店
調査店舗：ビアパブイシイ、café KONA、ひだまり

Web・
お客へ
チラシ
周知
作成依頼

調査・ケムラン掲載

グルメ雑誌
1回目
：仁田ときこ氏
2回目：米玉利朋子氏

ケムラン

講座講師

連携依頼

活動周知

ソーシャル
メディア
Facebook：文京区版ケムラン
応援グループ作成

養成講座

区民

特派員参加

1回目：30名参加
2回目：22名参加

周知
進捗報告
新住民の地域参加

企画提案
伴走支援

フミコム

周知
協力

企業・他自治体活動周知
依頼

株式会社ジック
大洋製薬
横浜市

メディア
東京新聞・
保健衛生ニュース・
ダイアモンドオンライン・
ハフポスト