ニューヨークワイン

NYの新しい魅力を楽しもう！

クールでエレガントな NYワイン
日本でニューヨークワイン（以下、NYワイン）の話をN Yワインの特 徴は3つあります。第 一は、冷 涼なすると、「 N Yでワインを生 産しているの？」と驚かれ

気 候 でつくられていることです 。同じアメリカでもることが 多々あります 。実は、N Y 州のワイン生 産 量

カリフォルニアのようなパワフルなスタイルとは違い、は、カリフォルニア州、ワシントン州に次いで全米第3位。 ヨーロッパのようなバランスの良いエレガントなスタイル
歴 史もあり、米 国 内にて商 業 ベースでワインが生 産が特徴です。第二に、家族経営を中心とした、小規模されたのは、NY州の1839年が最初なのです。

なワイナリーが多いこと。大量生産ではなく、高品質でN Y 州では長い間アメリカ系 品 種のワインが生 産されていましたが、1950年代にヨーロッパからの移民がヴィニフェラ種の栽培に成功したことにより、本格的丁寧なワイン造りを行っており、大半は地元で消費されています。
最後に、生産者の多様性です。昔ながらの農家から、に欧 州 系 品 種 のワイン生 産が始まりました。その後 、 財をなしたビジネスマンまで、地域によってさまざまな1976年の「ファーム・ワイナリー法」の施行によって、 生 産 者がいます。最 近では、アーバン・ワイナリーと大 手ワイナリーのためにブドウ栽 培だけをしていた呼ばれる都 心 部でワインの醸 造・販 売を行う新しい小規模な生産者でも、ワインの製造・販売が出来るこスタイルのワイナリーも若者に人気です。とになりました。
これにより当時19しかなかったワイナ

近年はNY都市部でもNYワインの人気が高まってリー数は飛躍的に増え、NY州ではワイン生産ブームいます。品 質向上や地 産 地 消 文 化の高まりによって、が起こります。加えて、N Y のコーネル大 学がブドウNYワインをワインリストに入れるレストランや取り扱う栽培とワイン醸造学に力を入れたことが、品質向上にワインショップも年々増えてきました。NYのワイン生産大きく貢献しました。

地は自然にも恵まれ、利便性も高いので、ワインツーリズムも人 気です。週 末にはピクニックや 結 婚 式を行ったりと、ニューヨーカーにとっても身近な存在です。
現在では国内外からも優秀な醸造家がニューヨークに集まり、切 磋 琢 磨 することで国 内 外 のワインコンテストで毎 年 多くの 賞を受 賞するまでになりました。
2013年のオバマ大統領第2期就任式の昼食会ではN Yワイン2 種が提 供されるなど、評 価は年を追うごとに高まっています。本 冊 子では、各 生 産 地 の 特 徴 、テロワール、品種などに注目しつつ、日本でも楽しめるようになったNYワインの魅力を紹介していきます。

近年、ニューヨーク州のワインは品質、規模の面でも急速に成長しております。
加えて、ワイン観光地としても注目を浴び、今後のニューヨーク州の新しい産業として期待されております。日本の皆さまにも、良質なニューヨークワインをお楽しみ頂けることをとても嬉しく思います。 米国大使館 農産物貿易事務所（ATO）

数字でみるニューヨークワイン

315,000 ヘクタール9

1億 8000 万本354

37億ドル

ワイン生産量全米第3位

政府認定葡萄栽培地域の数

NY州のワイナリー数。
2000年以降、240以上のワイナリーが誕生

NY州のブドウ栽培面積

NY州の年間ワイン生産本数

NYワイン業界のもたらす年間経済効果※2013年12 月末日現在

5 地域9箇所の認定産地が点在 品種も多彩な NYワイン
ワイン用のブドウ栽培には過酷な環境ともいえますが、海が気候の厳しさを和らげる役割を果たし、冬には空気

パーニュ、ドイツといったヨーロッパの有名産地に似た全てのNY州のワイン産地に共通しているのは、栽培を暖め、ブドウ生育期の夏には涼しい風を運んできます。

冷涼な地域です。NY州の面積は14万1300km2あり、に適した環境を、水がつくり出しているということです。

ブドウを育む土壌は各地域によって大きく異なりま

現在NY州の主なワイン生産地は5地域。
5地域の中

NY州は北緯41°〜43°に位置し、ブルゴーニュ、シャンに、政府認定葡萄栽培地域（American Viticultural
Areas=AVA)が9箇所あります。地域ごとに特色が異なり、昔ながらのワインからモダンなワインまで、北海道と九州を合わせた面積よりも広いです。

バラエティ豊かなNYワインを支えています。

ハドソン川、エリー湖、オンタリオ湖、カナンデーグア湖、気候としては、冬は寒く夏は高温多湿なのがNY州。

ケウカ湖、セネカ湖、カユガ湖、大西洋……。
河川や湖やすが 、近くには必ず河 川や 湖 や 海 がある。それが 、NYワインの生産地の大きな特徴です。

Producing areas of NY wine

ナイアガラ・エスカープメント（AVA）

CANADA

自然のつくりだすユニークなテロワール
栽 培 面 積357ヘクタールワイナリー数6

主 な 品 種

ナイアガラカタウバ

ハドソン川流域（AVA）
アメリカワイン発祥の地

ナイアガラ地区にはナイアガラエスカープメンと呼ばれる断層が700km以上に渡って走っています。オンタリオ湖で暖められた

Kingston

空気がこの断崖によってとどまり、温暖な気候と石灰質土壌を活かして、ブドウや他New YorkStateのフルーツも幅広く栽培されています。
TorontoLake Ontario

NIAGARAESCARPMENT
エリー湖（AVA）
NY州最大のブドウジュース生産地
栽 培 面 積7,561ヘクタール

ワイナリー数17

主 な 品 種コンコード

NYのブドウ栽培面積の半分以上を占めるNY州最大のブドウ生産地。
その90%はコンコードでブドウジュースやバルクワインに 使 わ れます。1 9 世 紀 初 頭よりブドウ栽培が始まり、禁酒法の時代にブドウジュース生産に転換。
カナダとの国境付近にあり、気候は五大湖の影響を受けています。

Niagara Falls

Lockport

90

Rochester390

LAKE ERIEREGION

ワイナリー数49

ンスからの移民によって17世

主 な 品 種ハイブリット品種
シャルドネ
カベルネ・フランアメリカ最古のワイナリーもここ

Penn Yan

88

1781
17

Binghamton

AlbanyMassachusetts

HUDSON RIVERREGION87- セネカ湖（AVA） - カユガ湖（AVA）
世界的にも話題のNY最大のワイン生産地

ワイナリー数118

主 な 品 種

リースリングシャルドネ
カベルネ・フラン84

氷河期に形成された大小11の湖からなるフィンガー・レイクス。30種類以上の品種が栽培され、
ワイ

Montauk
Riverhead

New York City

ン生産量はNY州全体の90％近くを占める。冷涼な気候を活かして造られるリースリングは国内外からも大きな注目を集めています。

Connecticut

Poughkeepsie

フィンガー・レイクス（AVA）

3,817ヘクタールにあります。長年ハイブリッド系品種の栽培も増えています。

17

栽 培 面 積紀後半からブドウ栽培が始まり、ロングアイランド（AVA）
Cooperstown

Ithaca

したハドソン・バレー地域。
フラ品種が多かったが、最近は欧州
87

90

GenevaLake Erie

64ヘクタール

FINGER LAKESREGION
Syracuse

Canandaigua

Buffalo

86

81

マンハッタンから約150km北上

栽 培 面 積New
JerseyLONG ISLANDREGION
Atlantic Ocean- ノースフォーク（AVA）- ハンプトンズ（AVA）
ニューヨーカーの注目を集める
新しいワイン生産地
栽 培 面 積1,050ヘクタール

ワイナリー数66

主 な 品 種メルロ―
シャルドネ
カベルネ・フランカベルネ・ソ―ヴィニヨン

NY富裕層が多く住むロングアイランド。
東端に60以上のブティック・ワイナリーが立ち並び、NYからの日帰りワイナリーツアーも人気の新しいワイン産地。
その気候から「ニューヨークのボルドー」とも言われ、質の高いメルローの産地としても注目。

NY 州を代表するワイン生産地
NY州では5つのワイン生産地域で多種多 様なが大きく異なります。

ワインが造られていますが、特に高品質なワインが2013年のオバマ大統領第2期就任昼食会では、多く生産されているのはフィンガー・レイクスとロングフィンガー・レイクスのリースリングとロングアイランドアイランドです。同じNY州の産地ではありますが、のメルローが供されたことでも話題となり、今後の注目その成り立ちから気候・土壌・品種、産地の特徴などのワイン産地として期待されています。

日本で購入可能なワイナリー（輸入元）
連絡先
GO-TO WINE
http://gotowine.jp/
ワイン・イン・スタイル株式会社
http://www.wineinstyle.co.jp/

フィンガー・レイクス

ロングアイランド

ブルックリン・Anthony Road・Fox Run
・Heart & Hands
・Hermann J. Wiemer
・Tierce・Ravines

・Bedell Cellars

・Brooklyn Winery（輸入元：GO-TO WINE）（輸入元：ワイン・イン・スタイル） （輸入元：GO-TO WINE）

・Lenz
・Paumanok
・Wölffer Estate（輸入元：GO-TO WINE）

ロングアイランド

フィンガー・レイクス

Long Island Sound
AVAフィンガー・レイクスはNY州最大のワイン生産地で、フィンガー・レイクスとは11の指のような形をした細長い

ロングアイランドで本格的にワイン生産が30種類以上の様々な品種のブドウが栽培されています。

湖の総称で、水深は深く、90m〜200m。そのため、一年始まったのは1973年から。比較的歴史はこの地域では長い間北米原産のラブルスカ種が栽培されを通して水 温が 安 定しており、夏 や 冬 の 厳しい 温 度を浅いですが 、地理的・経済的条件にもていましたが、1950年代にヨーロッパ系移民の生産者が緩和します。湖を囲う傾斜地にブドウ畑は広がっている

恵まれ、NYでは急速に成長しているヴィニフェラ種の栽培に成功。1976年の「ファーム・ワイので、ブドウ生育期の寒い時期でも冷たい空気が畑で滞留注目のワイン生産地です。

ナリー法」の施行によって、欧州系品種の高品質なワインすることなく循環。春秋の霜の被害から守ってくれます。

生産が本格的にスタートしました。現在は110を超える

フィンガー・レイクスは氷河の移動によって形成されたワイナリーがあり、良質なリースリング産地として世界的ので、土壌も石灰岩、頁岩、礫岩などによって複雑に構成

先 端 部 分 が A V A ロングアイランド。に評価が高まっています。

されており、リースリングなど酸の豊かな品種に適していここに60以上のワイナリーがあります。

全長約190kmの細長い半島で、そのます。他にもシャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、カベル

ペコニック湾を起点にして北側がAVAネ・フラン、ピノ・ノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニ

ノース・フォークで、ワイナリーのほとんどヨンなどが栽培されています。

NorthForkGreat Peconic
Bayはここに位置します。南側のAVAハンプト
ンズはニューヨーク随一の高級別荘地として有

ワインの生産はセネカ湖、カユガ湖、ケウカ湖、カナFINGER LAKESREGION

Canandaigua
Lake

名で、4つのワイナリーがあります。

ンデーグア湖の4つの湖の周辺で行われており、SenecaLake

中でも最大のセネカ湖とカユガ湖は独立した

ロングアイランドは、三方を大西洋、ロングアイランド湾、サブAVAとしても認められています。湖にペコニック湾に囲まれた海洋性気候。起伏も少なく、夏は囲まれた豊かな自然を活かした沢山の海からの涼しい風が吹き込み、冬は温暖な気候が11月

アクティビティとワイナリー巡りによって、初旬まで続きます。その温暖な気候から「ニューヨークの観光地としての人気も高いです。マンボルドー」と呼ばれることも。
フィンガー・レイクスよりブドウ

ハッタンからは車で約6時間。

CayugaLakeの生育期間も長く、熟成の遅い品種（メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど）に向いています。
土壌の大半は砂壌土で、砂と砂利を多く含み、泥、ローム、

Keuka Lake

The Hamptons

粘土の割合が少なく、水はけが良好。大陸性氷河の後退によって出来た堆積物や氷堆石が重なり、ほとんどの地域で岩盤がないのも特徴です。
ロングアイランドはNYの他の地域と比べて土地代が大幅に高く、ワイン生産者のほとんどは小規模で、欧州系品種のみを使った高品質なワイン生産に取り組んでいます。赤はAtlantic Ocean

LONG ISLANDREGION

メルローが人気で、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培されています。白はシャルドネが多く、
ロング
アイランドで採れる牡蠣との相性がよいので好まれています。マンハッタンから車で2時間と交通の便もよく、マンハッタンから日帰りワイナリー巡りに来る人も多いです。

発行

元

New York Wine & Grape Foundation（ニューヨークワイン&グレープ財団）
http://www.newyorkwines.org/

お問合わせ

Susan Spence（スーザン・スペンス）
Email : susanspence@nywgf.org