Specialty Goods

メイド・イン上越
特産品カタログ2023

新潟県上越市
新潟県の南西部
佐渡島を望む日本海に面し
四季折々の自然と歴史ある街並みが残る上越市。

メイド・イン上越「認証品」

戦国の名将 上杉謙信公のふるさとであり認証品は、外部の専門家による厳しい審査を経て認証されています

日本有数の豪雪地帯としても知られています。

［認証基準］
この地域ならではの風土と歴史の中で育まれ① 地域性 … 上越らしいもの、ストーリーが語れるもの

豊かな食文化と確かな技術がカタチとなった
選りすぐりの特産品のブランド、「メイド・イン上越」。

② 信頼性 … 品質管理が徹底できている、安心・安全なもの
made in JOETSU
公式ホームページ④ 伝達性 … 適切な情報発信により、商品の価値が顧客に届いている「メイド・イン上越」は上越市が自信をもって、全国に、そして世界へ発信したい自慢の逸品です。

③ 市場性 … マーケットへの訴求力、競争優位性のあるもの

こちらから
プロモーションビデオをご覧いただけます⑤ 社会性 … SDGｓや農福連携等、商品の背景に社会的取組がある

ロゴについて山 Mountain

上越。
ここでつながる「縁」「宴」、

水 Water

上杉謙信公の「義の塩」の「塩」。

土 Soil

様々な「EN」を、太陽の「円」を

光 Light

モチーフに、想いを込めて。
上越の「上」、上杉の「上」、上質の「上」、もっと地域の事業者や産業を向上させていくという「上」。
「上」をシンボリックにデザインしました。

※令和 5 年 9 月 30 日現在の税込み価格を記載しております。
※価格、内容量ともに変更となる場合がございます。ご了承ください。

上 越 だから
生 ま れたモノ

江戸時代より400 年続く飴一筋のお店。創業
1624 年、越 前 松 平 家の家 臣であった初 代あわが、越前でしか作られていなかった『粟飴』を
あわ松平光長入城と共に高田城下で粟飴屋として

p.10

日本イチジクの名産地として知られる地
ほうらいし

元・大潟区産のイチジク「蓬莱柿」のみを使った和洋菓子を製造・販売する老舗。毎有限会社 西沢珍味販売

永野 富士夫さん

p.24
p.25
p.26

地 酒 漬け珍 味の元 祖として創 業 47 年の歴史を持つ西 沢 珍 味 販 売。タラやホタテなどの乾物を、地元の酒蔵・田中酒造の『能鷹』

STORY 04 味
/ 噌の可能性を広げるユニークな商品

p.07

歌代 ゆり子さん

STORY 03 サ
/ メ食文化が残る上越ならではの珍味髙橋 孫左衛門さん

STORY 02 大
/ 潟区産のイチジクを使った和洋菓子の専門店

STORY 01 数
/ 々の逸話が残る老舗飴店の銘菓

髙橋孫左衛門商店

合資会社マルト歌代商店

株式会社山本味噌醸造場

金崎 努さんp.30
p.31「発酵のまち」上越市で105年前に創業。上越市直江津地区で唯一現存する味噌蔵です。上越沖で獲れる深海魚のメギスの魚醤を混ぜた『メギみそ』や同市の水中音響機器メーカー・製造を始めました。また、高田城主の参勤

最高の鮮度を保つため 24 時間以内に加工の製ダレに漬け込んだ珍味は、口に入れた瞬ウエタックスと協業して生まれた『音で育て交代の折、江戸への土産とした『翁飴』は、全工程を行います。海からほど近いところ

間に広がる磯の香りが印象的。お酒のおいたおいしい味奏』、製造過程で出る味噌たま

おきな

あわ

明治天皇の北陸巡幸の際には、粟飴と共にお買い上げされたとの逸話も残っています。
あわそして、粟飴を練り上げて笹の葉で包んだ『笹飴』など、昔も今も愛されている商品が並んでいます。国の登録有形文化財に指定された店舗でお買い物をお楽しみください。

Interview with the creator

Interview with the creator

モチモチ食感とあっさりした甘みが特徴で、で生産するイチジクは、砂地と浜風の豊富なミネラルを吸収して成長するため、うまみの強い果実を実らせます。手塩にかけて育てた最高級いちじくのおいしさが凝縮された看板商品『いちじく羹』は、上越市内外の多くのファンに長く親しまれています。

しさをさらに引き立てる最 高の肴です。「郷土に根 付く新 商 品を開 発したいと思い、伝統あるサメ食文化に着目しました。上越地域の方にとって身近な食材でもあるサメを使用した珍味は、柔らかくあっさりとした味わい。
全国的にも珍しいサメのおつまみをご賞味ください」と2 代目社長の永野さん。

Interview with the creator

や岩の原葡萄園の白ワインをベースとした特Interview with the creator

年 9 月初旬から 11 月初旬にかけて収穫し、りを使ったマルチソース『TamaLive』など、手作りの麹と国産大豆でつくる味噌をベースに、進化系の商品がメイド・イン上越に認定されています。今年から京都のスタートアップ企業・株式会社PEAKSが事業を継承し、さらに新商品が生み出される予感。発酵食品の美味しさと健康機能を届けます。

創業から変わらぬ

江戸時代より続く銘菓

水飴のやさしい甘み

もち米と麦芽で作る水飴

家伝の水飴（米飴）に寒天を加砂糖の甘みとは違う、さらりとした上品なえて、歯切れの良いやわらかな甘みが特徴です。古代から粟で作ってい飴に仕上げた大杉屋の代表銘たものを寛政二年（1790 年）に四代目

菓。こまやかで淡泊な味わいと孫左衛門が原料をもち米に変え、日本で気品ある姿は、能の「翁」に例
えられ、歴代高田城
主に珍重されました。

初めて淡黄色透明の水飴を製造しました。

おきなあめ

翁飴

粟飴

箱入り瓶 250g 1,080 円

10 個入 799 円〜

箱入り瓶 720g 3,348 円

株式会社大杉屋惣兵衛

株式会社髙橋孫左衛門商店

平成 29 年度認証品

平成 26 年度認証品

400年続く老舗の水飴

高田城主が江戸に出向く際の手土産

自然食品としても注目

水飴を寒天で固め、乾燥させてもち米と麦芽からつくった琥珀色の水飴。砂糖を使わない自然な甘味は、自然食品として近年
あわあめ注目されています。そのまま食粟飴

べるほか、パンに塗ったり、紅ミニ瓶 150g 497 円

茶などに入れたりと

小瓶 430ｇ 1,080 円
株式会社大杉屋惣兵衛
平成 29 年度認証品

様々な用途で活躍します。

寒天質をなくすことで飴本来の風味を引き出しています。モチモチとした食感とあっさりとした甘み。
参勤交代の手土産として重宝されてきた逸話が残る銘菓です。

おきなあめ

翁飴

袋入り 8 個 562 円
箱入り 12 個 929 円〜
株式会社髙橋孫左衛門商店
平成 26 年度認証品

小説『坊ちゃん』にも登場「放浪記」登場の名物だんご

夏目漱石も愛した逸品

明治 36 年（1903 年）から、味・製法・
材料・想いを変えずに全て手作り。白餡

粟飴を練り上げ、熊笹にはさを焼き、寒天で艶を付けた上品な味わ

んで二つ折りにしたもの。粟飴い。林芙美子著「放浪記」にも登場し、の上品な甘さと飴に染みた笹

著者の傷心を癒し、生きる希望を与えたの風味が口の中に広がります。

直江津名物の銘菓です。

06

あわあめ

歯にくっつきやすいので、“かま

継続だんご

笹飴

ずに最後まで舐め

5 本入 918 円〜

16 枚入り 756 円

合資会社 三野屋菓子店

株式会社髙橋孫左衛門商店

ながら” 召し上がり

平成 26 年度認証品

平成 26 年度認証品〈100 年以上愛される銘菓〉上越クラシックスイーツ

上越クラシックスイーツ

ください。

07

地元素材の魅力を引き出す

清里の恵みをギュッと！

個性ある 3 種のプリン
新潟産の濃厚な卵と上越市「三青豆の風味豊かなタルト

和風玄米プリン
新潟御米プリン

上越市清里産の希少価値の高い和牛乳」のフレッシュな牛乳を青豆を贅沢に使用したタルトです。

ベースに、素材の味を全面に

清里商工会内の女性プロジェクト

出したオリジナルプリン。上越産チームと共同で開発しました。蒸コシヒカリを加えた「新潟御米

清豆たると（ベイクド）

プリン」や、黒蜜と香ばしい玄1 個 324 円

米入りの「和風玄米プリン」など、

パティスリーリリ

個性豊かな 3 種類の味が楽し

令和 4 年度認証品

めます。お土産や、した青豆を砕き、おからと混ぜ合
わ せた生 地は、青 豆の風味豊か。甘さも控えめです。

日常のご褒美に♪

味噌香るシフォンケーキ

Riz-Riz プリン
プリン各種 １個 350 円

濃厚卵黄プリン

パティスリーリリ
平成 26 年度認証品「発酵のまち」の新たな味
創業明治 8 年の地元の老舗「町田醬油味噌醸造場」が作る、米麹を使用した米由来の甘みのあ

上越の四季をイメージした
４つのシュトレン

こしあん

シュトレンは「上越の四季」をイメージしたショコラる味噌を使用。ほんのりと感じられる味 噌の香りと塩 味が、ふわ
ふわのシフォンケーキ
と絶妙にマッチしています。

みそシフォンケーキ
1 個 356 円
1 ホール 2,100 円
株式会社だんらん
令和 5 年度認証品

味わい。春はショコラ（桜の幹の色）、夏は蓮実（蓮の実あん）、秋は越五（「ようこそ！
越五の国へ」）、冬はあわゆき（こしあん）。
それぞれナッツとリキュールを変

日本酒を贅沢に、風味豊かに

え、味に多様性を持たせており、食べ比べもおすすめです。

上越の日本酒を贅沢に使ったバウムクーヘン。生 地を越五6 層に分け、その都度日本酒を染み渡らせる独自製法です。さらにじっくりと酒に

蓮の実あん

08

シュトレン

上越酒バウム

漬け込んだ 大 納 言 小 豆を

1 個 280 円

加 え、し っとり

各種 １個（300g） 1,300 円

6 個入り 1,800 円

株式会社ソフィー

株式会社レジーナリュクシー

奥深い味わいに平成 27 年度認証品

令和元年度認証品〈身も心も満たす 和洋のスイーツ〉ティータイム

ティータイム

仕上げました。

09

江戸創業の味噌醸造場が考案

桜の名所、よもぎの産地

上品な風味の味噌スイーツ

上越らしさがギュッと自社の浮き糀みそ「雪の花」を使っさっくりミニパイ

つまった大福よもぎ大福

た味噌スイーツシリーズ。雪の花
味噌を造る大豆のクランチが入った「ほろほろボール」、ほんのりと味噌の風味が香るメレンゲ「ゆきよもぎ大福

どけスフレ」、味噌でシュガーコー

6 個入り 1,050 円

トしたバターパイ「さっくりミニパイ」の 3 種あり、食感もそれぞれ。江戸創業の味噌醸造場・杉田屋が提案する「新しく美味有限会社御母家
平成 30年度認証品

高田桜豆大福

実はよもぎの産地でもある
上 越 地 域。よもぎ大 福は
地元で手摘みした香り高い

しい 味 噌 づ か い」をよもぎと、新潟県産もち米

堪能できます。

「こがねもち」を使用し、１つ１つ丁寧に仕上げています。

桜葉の塩漬け入りの贅沢な桜あんが入った、

高田桜豆大福

桜の名所・上越市らしい大福です。外側の餅部分は「こがねもち」を使用し、大粒の黒豆

6 個入り 1,050 円
有限会社御母家がたっぷり入っています。

平成 26 年度認証品

ゆきどけスフレ
雪の花スイーツ

ほろほろボール

ほろほろボール１箱

1,350 円ゆきどけスフレ１箱

1,350 円

さっくりミニパイ１箱

1,350 円

みっくす小箱 1,458 円
株式会社杉田味噌醸造場
平成 28 年度認証品※パッケージの写真は「みっくす小箱」
です

上杉謙信公の書より名を戴く
老舗和菓子店の二大羊羹
濃厚な黒糖の味が特徴の本練羊羹です。
沖縄・波照間産の黒糖の味と北海道小豆の調和を大切にしながら、丁寧にじっくりと練り上げています。

つぶつぶ食感と爽やかな酸味
地元の大潟区で採れた日本いちじく「蓬莱柿」を使用し、ジャ

小倉ようかん「春日山」

ム状に仕立て、グラニュー糖と寒天のみで製造。いちじくの種のつぶつぶ食感が爽やかな
フルーティー羹です。

黒ようかん「第一義」
いちじく羹

小 756 円／大 1,512 円

小サイズ（160g） 756 円

令和元年度認証品

大サイズ（360g） 1,296 円
合資会社マルト歌代商店
平成 28 年度認証品

黒ようかん「第一義」

株式会社大杉屋惣兵衛

小倉ようかん「春日山」
小 756 円／大 1,512 円
株式会社大杉屋惣兵衛

令和元年度認証品

10

ティータイムティータイム北海道産の粒の大きめの上質な大納
言小豆を使用し、ふっくらと自家炊き。
甘 みをおさえた仕 上がり
で、みずみずしい小豆の味と食感が口に広がります。

11上杉謙信公をしのぶ銘菓

特製生クリームと自家製こしあん

きな粉をまぶした「よもぎ餅」に、魅惑の２層構造

お好みに合わせて黒蜜をかけて独自配合の生クリームと、甘さ

食 べる和 菓 子。上 越 産もち米

控えめの自家製こしあんを２層100％が生み出すモチモチ食感につめたスイーツパン。外側のと、よもぎ餅・きな粉・黒蜜のハー

柔らかなデニッシュ生地との三モニーが絶品です。

位一体の味わいに魅せられ、

出陣餅

リピート購入する人

1 個 194 円も多い商品です。

株式会社かなざわ総本舗

あん生トリュフ
1 個 302 円
株式会社小竹製菓
平成 26 年度認証品

平成 26 年度認証品

ふわりと広がる笹とよもぎの香り

可愛い見た目と中身のインパクトで人気！

新潟県の郷土の味・笹だんご。
御母家では、独自の製法によ新潟名物「笹だんご」を丸ごと１る柔らかなよもぎ餅に、甘さつ包んだ商品です。笹だんごとパ

控えめの上品な粒あんが入りンが馴染むよう、米粉をパン生地ます。一口食べた瞬間に、口に使用して食感を向上させるなど、の中に笹とよもぎの香りがふ
笹だんご

1 個 216 円

有限会社御母家

株式会社小竹製菓

平成 26 年度認証品

平成 26 年度認証品

わいのホワイトバタークリームは2日間かけてつくり、クリーム塗

甘酒の豊かな風味に、柚子のりも１つ１つ手作業。週末は焼爽やかな香りと酸味が加わり、

12

魅力です。

半世紀以上愛され続けるロン

子と甘酒を使った飴菓子です。

定商品です。

パッケージの可愛さもグセラー商品です。芳醇な味

銘 菓「翁 飴」をベースに、柚

月下旬頃の季節限

細かなこだわりもつまっています。

世代を超えて愛されるソウルフード

１口サイズの食べる甘酒ます。11月上旬〜 2

笹だんごパン

10 個入り 1,900 円

ほんのり柚子香る

優しい口当たりに仕上がっていわりと広がります。

きた てを 求 め て、柚子あま

県外からもファンがサンドパン

1 箱（10 個入） 594 円

来店します。

1 個 162 円

株式会社大杉屋惣兵衛

株式会社小竹製菓

平成 30 年度認証品

平成 26 年度認証品

ティータイムティータイム13

新潟県認証米こがねもち 100％

上越の偉人・前島密を称えた

こだわり かきもち
１袋 496 円

米油でカラッとサクサク

切手型の手作りサブレ

株式会社農業法人久比岐の里
平成 29 年度認証品

上 越 出 身で「日本 近 代 郵 便の父」

使 用し、バターの香りも豊かなサブレです。

column 01

塩を使用。
「よもぎ」や「しています。
キッテサブレ
8 枚入り 1,500 円（手提袋付）
16 枚入り 2,800 円（手提袋付）
有限会社ヴィーダ【百々福堂】
令和 4 年度認証品

地 元 農 家がつくった玄 米

こだわり かきもちの継承品
地域

るかきもちです。塩は天日にミックスされめに開発。見た目を切手型にして、います。地元産の米粉を「こがねもち」100％でつく

そ」など数種類の味が１袋である前島密の偉業を広く伝えるた1 枚 1 枚にキャラクターを型抜きして新潟県特別栽培米もち米

玄米 かきもち１袋 496 円

02. 翁飴

もち米と麦芽を原料に作る水飴。古くはもち地域の継承品「粟飴」に寒天を加えて固めた米ではなく粟を使っていたことから、今も「粟銘菓。日持ちが良いことから、江戸時代には飴」と言われています。

歴代高田城主の参勤交代の土産品として重宝

江戸時代、高田を訪れた「東海道中膝栗毛」

されました。

の作者・十返舎一九が粟飴に出会い、自著の明治時代にも高田を訪れた明治天皇が皇后へ中で風味の良さを紹介しています。

の土産に自ら購入したと言われています。

す。玄米の甘みとパリパリとした食感が楽しめる、油戦前から製造され、現在まで受け継がれてきた
上越ならではの特色ある産品を市が指定しました。

01. 粟飴

100％でつくるかきもちで

玄米 かきもち昔ながらの手作り

株式会社農業法人久比岐の里が気にならない商品です。
塩 は 天 日 塩を使用。

平成 29 年度認証品

素朴で繊細な５つの味

上越産こがねもち米 100％で作るかきもちで、味は「塩」
「よもぎ」
「しそ」
「磯のり」
「豆」

塩

の 5 種類。おかきの決め手

よもぎである乾燥具合も、熟練し

03. 笹団子たスタッフが湿度、温度の笹団子は、新潟県を代表する銘菓の一つで、その名の通り笹の葉で包んだ餅の中に、あんこなどの具が入っています。端午の節句に子どもたちの成長と健康を祈って食べる風習があります。
笹団子の起源については諸説ありますが、戦国時代に上越ゆかりの武将・
上杉謙信公または上杉軍が、兵士たちの携帯食として考案したという説が状況を見極めて自然乾燥で仕 上げています。美 味しく
お召し上がり頂けるように、
こだわりました。

磯のり

る方法があったことから、それが発展してできたという説もあります。笹団子
は、口に含んだ瞬間に笹の香りが広がり、中の具との相性も良く、食感もしそ

大きさと厚さにもあります。その他にも、古くから山菜やきのこなどを笹の葉で包んで保存す

やわらかく、とても美味しいお菓子です。

豆

黄金のかきもち各種 1 袋 450 円
有限会社御母家

平成 26 年度認証品

14

ティータイムティータイム15

味噌と酒粕のコク深いスープ「上越市高田」伝承の発酵食品

発酵文化が生んだラーメン「たらの子こうじ漬け」を瓶詰する過程で、塩抜きした
数の子を砕いて混ぜ込みました。たらの子と数の子の

三和区のあおき味噌と山本味噌醸造場の雪

２つのプチプチ食感を同時に味わうことが室熟成味噌のブレンド味噌、名酒「雪中梅」

できます。ご飯やお酒のおともに。

の酒かすなど上越の食材をふんだんに使った
コク深いスープが、国産小麦を使った熟成ち
ぢれ麺と相性抜群です。あおき味噌の醤油麹

たらの子こうじ漬け・数の子入りに 3 日間漬け込み、柔らかく旨味

瓶詰箱 1 本（100g） 1,620 円が増したチャーシューも絶品！

株式会社一小イチコ
平成 28 年度認証品

元祖雪室酒かすみそラーメン

国産のすけとうたらの子の中でも素材

1 箱（2 食） 2,300 円を厳 選。塩、国 内 産 原 料 の 米 麹、

たんぽぽラーメン
令和 5 年度認証品

本醸造本みりんで漬け込み、熟成さ

たらの子こうじ漬けせた地元伝統の味です。

瓶詰箱 1 本（100g） 1,620 円

箱入りの 1 本ものは、軽く炙るのもおすすめです。

化粧箱入り 1 箱（200ｇ） 2,700 円
株式会社一小イチコ
平成 28 年度認証品

上越のおいしさと人情が

日本海名産の海の幸をギュッとつまったおにぎり「お刺身」のまま漬けこみました

地元の方々の笑顔が集まる居酒屋「喜楽屋くまごろう」の人気メ
ニューを家庭でも食べられるように商品化。お米は清里区のコシ
ヒカリとこがねもちをブレンド。地元の町田醤油味噌醸造場の醤油をベースにした、お米本来の株式会社ゆめ企画名立

美味しさを引き立て

平成 25 年度認証品

る自家製ダレで味付

新潟県産のとろける食感の甘え

けして焼き上げます。

甘えびの糀漬いかのもろみ漬びを「お刺身」のまま、米糀に漬け込みました。甘えび本来の冷凍焼きおにぎり

国産の真いかを「お刺身」のまま、醤

甘味に、糀発酵による旨味が1 袋（２個入り） 432 円
喜楽屋くまごろう

令和 5 年度認証品

16

甘えびの糀漬瓶（180g） 1,620 円

加わり、素朴ながらいかのもろみ漬

風 味 豊かな味わい

瓶（180g） 972 円が特徴です。

〈地元人気店の味を家庭でも〉主食

株式会社ゆめ企画名立

平成 25 年度認証品

油もろみに漬け込みました。上越地域の唐辛子発酵香辛料の風味が加わり、塩辛とは一味違う爽やかな風味です。

〈「 米 ど こ ろ 」 生 ま れ 箸 が す す む 逸 品 〉 ご は ん の お と も17食欲を倍増させる

ごはんがほしくなる郷土の味

ピリ辛おかず味噌

使い勝手の良い醸造なめみそ

上越産の唐辛子「オニゴショウ」

醤油の大豆麹と味噌の米麹を使ったおかず味噌。味噌の旨味の２つの麹を、自社製の丸の後から口に広がるピリッとした辛大 豆しょうゆに仕 込 み発 酵

さが食欲をかきたてます。薬味とし熟成。新潟県産の大豆をそて焼き物や揚げ物に添えるのもおすすめです。別称「酒辛味噌 鬼胡椒がススム危ない味噌」。

瓶（90g） 648 円
有限会社町田醤油味噌醸造場
平成 29 年度認証品のままゴロっと残した醸造な
めみそ ( しょうゆの実 ) です。
「ねぎもろみ」は葱の甘みと旨 味がしょうゆに馴 染 み香
ばしい風 味に。「しょうがもろみ」は、爽 やかな香りと辛さが特徴です。「とうがら新しい風味の贅沢なしもろみ」は、一 味 唐 辛 子

親子漬け

口に広がり食 欲脂がのった国産の銀鮭をダイス状の強 烈な辛さがを掻き立てます。

に切って食べやすくし、北海道産

とうがらしもろみのいくらと一緒に特製の醤油糀床に漬け込みました。発酵のまち上
銀鮭の糀漬
瓶（180g） 1,296 円
株式会社ゆめ企画名立
平成 27 年度認証品

し出された贅沢な親子漬
けです。

ねぎもろみ（90g） 627 円
しょうがもろみ（90g） 627 円
有限会社町田醤油味噌醸造場
令和元年度認証品

column 02

数量限定品

戦前から製造され、現在まで受け継がれてきた
上越ならではの特色ある産品を市が指定しました。

04. たらこの糀漬

上越市名立地域の夏の特産品
で作る、数量限定品です。海のたらこの糀漬は、雪国高田で昔から伝わる伝統的な発酵保存食です。

朝鮮人参と呼ばれる高栄養価食

たらこを塩と麹に漬け込んで作られ、麹の力によりたらこが甘くなること

品のなまこ、食物繊維が豊富なを見越して、少し塩分強めで味付けされます。このため、ご飯やお酒のお岩もずくを「越の梅」の梅 酢に漬け込みました。さっぱりとして癖 がなく、歯応えも楽しめます。

しょうがもろみとうがらしもろみ（90g） 627 円

の継承品
地域

全て “名立産” の18

越ならではの新しい味と風味が醸

ねぎもろみ

ごはんが恋しい越後あじもろみ

名立なまこの梅漬ともとして相性ピッタリ。
「米どころ」「酒どころ」である上越だからこそ、受け継がれる珍味となっています。

瓶（160g） 1,296 円
株式会社ゆめ企画名立
平成 27 年度認証品

ごはんのおともごはんのおとも19

絶品の手作りすりみ揚げ

たまご味のソフト食感

１箱で 4 種の味わい

水産庁長官賞を 3 回受賞

鮮度の良い鱧（はも）と鯛の水産庁長官賞を 3 回受賞してすり身に、上越の地酒で味をいる逸品。白身のすり身に卵つけ、旨味を引き出す多彩なで味を付け、新潟県産のほう具材を混ぜ込み、良質な油で焼き黄味しぐれ

揚げた商品です。すべて手作り

150g 620 円のため形は不揃いですが、機株式会社横山蒲鉾店

械工程ではできない食感と味

平成 26 年度認証品

付けが特徴。
「海老枝豆」「ほ※2023年11月1日より630円に価格変更

たて団子」「いか生れん草やにんじん、海藻（赤のり）を練り込みヘルシーに仕上 げ た 商 品 で す。
ソフトな食感が楽しめます。

姜」「たまねぎ 君」の 4 種入り。

創業明治 30 年から続く伝統の味

高田みやげ
１箱 1,260 円

創業時から受け継がれて株式会社横山蒲鉾店
平成 26 年度認証品

きた横山蒲鉾の伝統の味です。ソフトな食感の良質な白身に、食感の良いき

受賞歴のある蒲鉾３種 便利な食べきりサイズ
メイド・イン上越認証の「きくらげ蒲鉾」に加え、全国蒲鉾品評会水産庁長官賞を受

くらげを練り込 みました。
プリプリとした食感と素材

きくらげ蒲鉾の 品 質 の 高さ230g 850 円

は 当 時 のままです。

株式会社横山蒲鉾店
平成 26 年度認証品※2023年11月1日より950円に価格変更

賞した２つのオリジナル蒲鉾「枝豆にしき」「焼き黄味しぐれ」の３点を詰め合わせたセットで す。食 べきりや すい、
お試しサイズなのでお土産にも焼き黄味しぐれ

ピッタリです。

の継承品
地域

column 03

戦前から製造され、現在まで受け継がれてきた
上越ならではの特色ある産品を市が指定しました。

05. 地酒新潟県の日本酒というと「淡麗辛口」
が有名ですが、上越地域の地酒はしっかりした味わいの濃いめの甘口が多い傾向にあります。
これは発酵食文化との関わりから、保存のために塩分を使った濃い味に合う日本酒が求められたためと考えられます。
日本酒以外でも、日本ワインぶどうの父・川上善兵衛が創業した130年以上の歴史を持つワイナリー「岩

きくらげ蒲鉾
枝豆にしき

上越みやげ

の原ワイン」
ブランドも有名。
さらに、上越市の牧区は全国初の「どぶろく特区」に認定され、
全国の品評

１箱 1,260 円会でも受賞常連の確かな味わいです。
上越の「地酒」
は様々なジャンルで私たちを楽しませてくれます。

株式会社横山蒲鉾店

令和元年度認証品

20〈老舗のこだわりとひらめきの融合〉かまぼこ・すり身

かまぼこ・すり身

21

老舗蒲鉾店の 2 大看板商品

どぶろく特区全国第１号のどぶろく

柔らかな蒲鉾との調和が楽しめます

棚田の美しい上越市牧区で収穫した地場産の酒米（五厳選した「きくらげ」を平八独自の味付けをし、

鮭蒲鉾百万石）に、ブナ林の湧き昔ながらの石臼で最上級のすり身に練り合わ

小（220g） 1,404 円

でた軟水を使い、「ほほえみせました。柔らかな蒲鉾の中に、大（450g） 2,592 円荘」のオーナー自らが醸造

株式会社平八

きくらげのコリっとした食感が楽し
きくらげ蒲鉾平成 27 年度認証品

める人気商品です。

五目風の蒲鉾の上に、天然銀
鮭を大胆にのせた珍味蒲鉾で小（220g） 918 円

す。身厚な甘塩鮭が、柔らかな

大（450g） 1,728 円
株式会社平八するどぶろくです。ごてごてしないキリッとした

越の白峰
辛口 720ml 1,800 円

飲 みやすさが 特

甘口 500ml 1,500 円
農家民宿ほほえみ荘徴です。

平成 26 年度認証品

蒲 鉾をより一 層 引き立てます。

平成 27 年度認証品

わさび醤油をつけて食べるのもおすすめです。

全国どぶろくコンテストで連続受賞
棚田で育った、食べても美味しい「特別栽培米コシヒカ
リ」で 仕 込むどぶろくです。
淡麗辛口な「どぶろく卓」と、きくらげ蒲鉾どぶろく卓（辛口）鮭蒲鉾

牧の初雪（甘口）
各 720ml 1,900 円※各種サイズ取り揃えております

農家民宿どぶろく荘

濃醇甘口な「牧の初雪」の２種類があり、どちらも全国
どぶろくコンテストの受賞常連です。

平成 26 年度認証品

地元水揚げのメギス 100％

毎年約１カ月で完売

滋味あふれる練り天

しあわせつなぐ いちごのお酒

メギス天
1 袋（4 枚入り） 411 円
株式会社平八平成 27 年度認証品

22

かまぼこ・すり身

上越特産の「メギス」の頭と内

新 潟 県 の ブ ラ ン ド 苺「越 後 姫」

臓を取り除き、骨ごとミンチにしを使った、毎年完売の話題のリた滋味あふれる練り天です。わキュール酒です。約 1 カ月かけずかに歯触りを残しているので、て丁寧にいちごシロップを抽出

旨味をダイレクトに感じられます。

し、清 酒 と 組 み 合 わ せ ま し た。

サッと炙って醤油やロックやソーダ割り、

お好みの薬味で。

牛乳割りなど様々な楽しみ方ができます。

いちご花
300ml 1,496 円（3 月〜４月の期間限定販売）
合資会社竹田酒造店
令和 2 年度認証品〈地酒王国の奥深さ クセになる味〉お酒とおつまみ

23上越名物の海の恵みをまるごとほど良い辛さとサクサク食感がたまらない

柚子の香りがクセになる
厳選したイカを乾燥させ、上越地域の名産「かんずり」に 3

まるかじりメギス

日間 漬け 込 み、低 温 熟 成で562 円／ 25g

ゆっくり寝かせました。イカの土の香工房 cotocoto
平成 28 年度認証品

かんずりさきいか

水揚げされたばかりの新鮮なメギスをまるごと

1 袋 480 円

魚醬干しにして、低温で乾燥しました。骨がリ辛と柚子の香りが加わり、クセになる

株式会社横山蒲鉾店

柔らかく焼かずに骨ごと食べら持つ旨味に、「かんずり」のピ味わいです。

令和元年度認証品

れ、サクサクとした食感が持ち味です。

まるかじり甘えび562 円／ 12g

上越沖で水揚げされた甘えびに魚醤をふりかけて、低温

地元の栗をブレンドしたで乾燥しました。酵素を壊さずに乾燥させてクラフトビールいるので、旨味をぎゅっと凝縮。特に頭の部

土の香工房 cotocoto

分は味噌の旨味をじっくり味わえます。

平成 29 年度認証品

発酵のまち上越で、その気候を生かして作られたクラフトビール。じっくり焙煎したブラウンモルトと三和区の宮沢栗農園の栗をブレンドし少しずつ色んな味が楽しめるました。深めのコクと香ばしくも甘みのある焼き栗 の 風

珍味３種セットシリーズ

味で、安らぎの時間に丁度いい飲み口です。

ワインづけ珍味３品セット

マローネ
量り売り価格 2.5 円 /ml※容器代別
クラフトビール醸造所テラ
令和 5 年度認証品

清酒づけ珍味 3 品セット

鱈と白ワインの出会い

岩の原葡萄園の白ワインを使用ししっとり柔らか仕上げ

た特 製ダレで 作るワイン漬けシ
リーズから、「鮭スティック」「ソフト鱈」「貝柱」の 3 品

岩の原葡萄園製造の白ワインををセットしました。

使用し、独自の製法で作った特製ダレに、こだわりのちぎり
鱈を漬け込みました。鱈と白ワ

上越の地酒「能鷹」を使用した特24

ワインづけ珍味３品セット

清酒づけ珍味 3 品セット

1 パック 864 円

1 パック 864 円

有限会社西沢珍味販売

有限会社西沢珍味販売

平成 28 年度認証品

平成 28 年度認証品

お酒とおつまみ製ダレで作る清酒漬けシリーズから、「鮭スティック」「つまみたら」「いかそうめん」の 3 品をセットしました。

ワイン漬ソフトたら
1 袋 540 円
有限会社西沢珍味販売
令和 4 年度認証品

お酒とおつまみ

インが絶妙にしっとり柔らかに馴 染 み、女 性 からも人 気の高い商 品です。

25

鮫食文化の上越ならでは

鮫のワインづけ

地元のお酒とコラボした珍味

名立漁港で獲れた

日本海上越沖の深海に生息する深旨味たっぷりの深海魚「幻魚」

漁港で水揚げされる幻魚は、凝縮さ海魚「幻魚」。中でも上越市・名立
れた旨みが特徴です。獲れたての幻鮫を食べる文化が根付く上越地

魚を寒風干しに近い方法で、丁寧に域らしい 珍 味。干した 鮫 肉を、干物にしました。さらにこの干物を焼上越の地酒「能鷹」と岩の原葡
萄園の白ワイン「善」にそれぞれ漬け込みました。半生触感に仕上がっており、嚙む度に旨 味とお酒の香りが溢れます。

いて真空パックしたのが「このまま食べれる焼幻魚」です。まさに袋を開鮫の清酒づけけてスナック感覚でそのまま食べるこ

鮫のワインづけとができます。

各 1 袋 648 円
有限会社西沢珍味販売

鮫の清酒づけ令和 4 年度認証品

幻魚の干物
1 パック（20 尾入り） 1,296 円
株式会社ゆめ企画名立ワイン漬鱈

平成 25 年度認証品

ワインの風味が上品な

このまま食べれる焼幻魚

大人の人気おつまみ

1 箱（５尾入り） 540 円
株式会社ゆめ企画名立

平成 28 年度認証品

岩の原葡萄園の白ワインを使 用した 特 製 ダレで、
上 質な鮭とばと干し鱈をワイン仕立て極味鮭

じっくりと味付け。しっとり

ワイン仕立て極味鮭

ワイン漬鱈

１袋 540 円

１袋 540 円

有限会社西沢珍味販売

有限会社西沢珍味販売

平成 28 年度認証品

平成 28 年度認証品とした食感で、ワインの風
味広がる上品な味わいに仕上げました。軽く炙って食べるのもおすすめです。

地場の新鮮野菜を地酒の酒粕に漬け込みました
十全ナス粕漬け上越市吉川区の生産者が育てた、いとかぼちゃを地 酒の酒 粕に漬け込 みました。かぼちゃなのにパリパリとした独特の地元食材を名酒「雪中梅」で煮込んだ逸品

食感とふわりと感じる酒粕の香り。まるでスイーツのような新しい漬物です。

上越市柿崎区で獲れた希少な黒いとかぼちゃ粕漬け
1 袋（150g） 432 円
川谷生産組合平成 26 年度認証品

バイガイを上越の名酒「雪中梅」
で煮込んで仕上げました。黒バイガイ本来の甘味・旨味に加えて、雪中梅の芳醇な香りと醤油のバランスが絶妙です。独特の食 感 が ク セ に な り、
どんどんお酒が進みます。

26

上越野菜「十全ナス」を朝採りして、午柿崎産黒バイガイの
雪中梅旨煮
1 袋（10 個入り） 700 円
割烹 から松や有限会社上越給食センター
令和 5 年度認証品

お酒とおつまみ

いとかぼちゃ粕漬け

前 中 のうちに 酒 粕 に 漬 け 込 むことでジューシーな旨 味を閉じ込めています。
塩を抑えてじっくりつけるので、しょっぱさより酒粕の甘みを感じる味わいです。

十全ナス粕漬け1 袋（180g） 432 円
川谷生産組合平成 28 年度認証品

お酒とおつまみ27

甘酒のエキスをギュッと凝縮

豊かな香りとコク

自然な甘みの米麹のシロップ

使い勝手◎の２つの塩麴

農薬不使用の自家栽培コシヒカリの糀とバジル、そして雪室熟成の天日塩で仕込んだバジル塩麹です。パスタソースやサラダのドレッ

栄養価の高い米麹の甘酒のエキシングなどのイタリアンのほか、魚スを、低温で時間をかけてギュッ

や肉を漬け込んで焼き物・炒めと凝縮しました。原材料は新潟

物にも◎。特にバジル

県産米の米麹と雪国のきれいな水だけ。プレーンヨーグルトにかけるなど、手軽に色々

塩糀唐揚げは絶品！

あまこうじみつ甘麹蜜

140ｇ瓶 734 円

な使い方を楽しめる

240ｇ瓶 1,188 円

バジル塩糀

あおき味噌株式会社

発酵甘味料です。

1 瓶（140g） 864 円

令和元年度認証品

土の香工房 cotocoto

平成 25 年度認証品

チリチリ塩糀

「苺を飲んでハピネ酢」

バジル塩糀

シヒカリの糀、雪室熟成の天日塩で仕込んだ唐辛子塩糀

チリチリ塩糀

農園こだわりの苺のお酢です。野菜と魚介の海鮮鍋のスープとして、野菜の一夜漬けや魚や肉などの焼き物・炒め物

1 瓶（140g） 864 円
土の香工房 cotocotoなどでも活躍します。

平成 26 年度認証品

新潟県のブランド苺「越後姫」を上越地域の名産「かんずり」と農薬不使用の自家栽培コ育てる苺農園自身が、“果実感” にこだわりぬいて作った苺の飲むお酢です。飲んだ瞬間、甘酸っぱさ
苺の飲むお酢と越後姫の香りが口の中いっぱい

50g 600 円に広がります。

200g 1,620 円
苺の花ことば平成 30 年度認証品

甘く優しい味わい
雪国発信の万能ドレッシング
雪深い上越市の雪室でじっくり熟成され、甘味が増した雪室人参を使用。「雪室人参ドレッシング」は酸味と甘みのバランスが絶妙なフレンチベース、「雪室
人参ドレッシング まろやか白味噌味」は上越産白味

肉料理とよく合う噌を使用し、砂糖不使用でありながらも甘く優しい味
わいです。どちらもサラダにかけてもよし、温野菜や爽やかな辛みの醤油

お肉をディップしてもよしの万能ドレッシングです。

新潟県産大豆を使った自社製

雪室人参ドレッシング

丸大豆醬油に、上越伝統野菜

1 本（200ml） 650 円「オニゴショウ」をすりおろして

えちご上越農業協同組合あるるんの杜
令和元年度認証品

ブレンドした、爽やかな辛みの醤油です。かつおのたたきや焼 肉、ステーキ 醤
油としても相性のよい商品です。

28

唐辛子醤油

雪室人参ドレッシング

まろやか白味噌味瓶（120ml） 648 円

1 本（200ml） 650 円

有限会社町田醤油味噌醸造場

えちご上越農業協同組合あるるんの杜

令和 3 年度認証品

令和元年度認証品〈発酵文化と地域の食材の共演〉調味料

調味料

29

地中海 × 発酵のまち上越

苺風味ではなく健康志向のマルチソース

苺の味がする苺バター

TamaLive（タマリーブ）
瓶（113g） 821 円
株式会社山本味噌醸造場
平成 25 年度認証品

味 噌の製 造 過 程で出る貴 重な

素材作りからこだわる、苺農「味噌たまり」と、地中海の上質園が作る苺バター。新潟県のなエキストラバージンオリーブオイル

ブランド苺「越後姫」を 1 瓶のを配合した健康志向の方にイチオ

内容量よりも多い約 128ｇ使

シの調味料。サラダやバゲットと用。越後姫は甘みが強く、酸の相性は抜群、お刺味が苦手なお子様

越後姫バター

身にかければカルパッ

でも喜 んで 食 べら

1 瓶（115g） 900 円

チョ風に。

れる商品です。

苺の花ことば
令和 3 年度認証品

味噌樽に水中スピーカーを入れ上越伝統「粟飴」を加えて練った音楽を聞かせて発酵熟成

贅沢な田楽味噌希少な長期熟成 5 年味噌に自慢

上越市の水中音響機器メーカー・の甘糀で “追い糀” をし、越後ウエタックスとの異業種コラボで高田の銘菓『粟飴』を加えてじっ生まれた味噌です。水中スピーカー

くりと直火で練りながら炊きましを味噌樽に入れ、発酵熟成に適した周波数の音楽を聞かせて発酵熟成。塩角がとれ、まろやかな味になりました。

の継承品
地域

column 04

音で育てたおいしい味奏

田楽味噌 蔵守 -kuramori-

1 袋（500g） 972 円

1 パック（120g） 475 円

株式会社山本味噌醸造場

株式会社杉田味噌醸造場

令和 4 年度認証品

平成 27 年度認証品

戦前から製造され、現在まで受け継がれてきた
上越ならではの特色ある産品を市が指定しました。

06. 浮き糀みそ

07. バテンレース「浮き糀みそ」は大豆の量とほぼ同量の糀を使用します。

バテンレースは「ブレード」と呼ばれる布テープで図柄の糀がほのかに香る、品のある味わいが特徴です。
味噌汁

輪郭を描き、
型紙に合わせて模様を縫っていく伝統手工にすると、白い米糀が雪のようにふわり浮きあがってくるこ業です。
1890年頃に上越に伝わり、
雪国の冬の貴重な収とから、その名が付きました。

入源として女性を中心に大流行しました。

上越には多くの味噌蔵元があり、
全国味噌鑑評会でも毎

戦争や大震災などを経て、時代の流れとともに衰退しま

年高い評価を受けています。

したが、上越では職人たちが、その文化を繋いできました。

調味料

美しい照りを楽しめる
贅沢な田楽味噌です。

上越産「メギス」の魚醤を配合
チューブタイプで使いやすい上越沖で獲れた旨味の多い白身 魚「メギス」の 魚 醤を、米麹たっぷりの浮麹味噌に配合した化学調味料不使用の天然のだし入り味噌。チューブタイプで使いやすく、色んなメギみそ

料理に合わせやす

1 パック（180g） 540 円

い調味料です。

30

た。やさしい甘味とコク、独特の株式会社山本味噌醸造場
平成 28 年度認証品

調味料

31

グーンと伸びてコシがしっかり湯に入れて 10 秒でＯＫ

久比岐もち

素材の味わいを食べ比べ

しろ（6 枚入り） 518 円

新潟県認証の特別栽培米「こしそ（6 枚入り） 577 円

ピザやお好み焼きにも使いやすい

草 （6 枚入り） 577 円
豆 （6 枚入り） 577 円

県認証の特別栽培米「こがねもち」で作る『久比岐もち』を薄く

株式会社農業法人久比岐の里がねもち」を 100％原材料米スライス。熱湯に10秒で柔らかくなります。鍋はもちろ

令和 2 年度認証品として使用しています。コシがん、ピザやお好み焼きにと、使いやすいお餅です。

あってよく伸び、湯解けや焼き
ダレはしないのが特徴です。も久比岐もちしゃぶしゃぶ しろ

ち米 本 来の味を楽しむ「白」

草に加え、ヨモギ香る「草」、青大 豆の入った「豆」、梅 干し

1 パック（150g） 324 円
株式会社農業法人久比岐の里
令和 2 年度認証品のしそが入った「しそ」と地元の素材を活かしたバラエティ豊
かなラインナップです。製造工程においても、石抜きや色選

懐かしいふる里の味をギフトに機を導 入 するな
ど、品 質 管 理を懐かしいふる里の味が詰

徹底しています。

ま っ た、「久 比 岐 も ち」のしろ

しそ

ギフトセットです。内容は
しろ餅・豆餅が各 350ｇ×

豆

２ 袋、草 餅・し そ 餅 は 各
久比岐もち

おてごろギフト「久比岐もち」の楽しみ方がスティックタイプ

詰まったギフト新潟県認証の特別栽培米「こがねもち」で作る『久比岐もち』
を細長くカット。食べやすく、火
久比岐もち

早うまスティック
しろもち
1 パック（200g） 453 円
株式会社農業法人久比岐の里
令和 2 年度認証品

32

も早く通るので、鍋 や バーベ
キューにピッタリです。ベーコンや 生 ハムを巻 いた
り、様々なディップをつけたり♪

〈もち米の最高峰「新潟県産こがねもち」使用〉餅

新潟県認証の特4,000 円別栽培米「こが株式会社農業法人久比岐の里

ねもち」です。

平成 27 年度認証品

早く焼けて食べやすい

350ｇ×１袋。餅の原料は「久比岐もち」の色んな楽しみ方が詰まったギフトセットです。
内 容はしろ餅・豆 餅・草 餅・しそ餅が各 350ｇ×１袋、スティッ
ク餅とスライス餅が各1袋。餅の原料は新潟県認証の 特 別 栽 培 米「こがねもち」です。

久比岐もち

彩りギフト
4,000 円株式会社農業法人久比岐の里
平成 27 年度認証品

餅33

販売店舗のご案内

桜の名所の「サクラ材」を精巧な手仕事で加工
直江津ショッピングセンター

日本三大夜桜で知られる桜の食と農のテーマパーク

山本味噌 エルマール店

名所・高田城址公園のサクラ

うみてらす名立

上越あるるん村

食彩鮮魚市場材を主な材料に、伝統工芸「組子」の技術で、１つ１つ手作りで仕上げます。ヒノキ材をアクセ
ントに、上越ゆかり

Kinomo組子サクラコースター
1,820 円〜 2,030 円の柄や伝 統 柄をデ※価格についてお問い合わせください。

ザインしました。

平成 27 年度認証品

猪俣美術建具店

住 上越市西本町 3-8-8

住 上越市大道福田 639

住 上越市名立区名立大町 4280-1

電 025-543-5656

電 025-525-1183

電 025-531-6300

営 10：00 〜 20：00

営 9：30 〜 18：00

営 9：00 〜 18：00

シルエットで際立つ繊細な美しさ

その他の販売店舗

吉田バテンレースの「日傘」は職人の卓越した技術が際立ちます。雪国上越で受け継がれてきた繊細な技術が、美しさくら百嘉店

いバテンレース日傘に息づいています。丁寧な手仕事で縫い

住 上越市大和 2-1-1 JR 上越妙高駅 SAKURA プラザ内▢
電 025-520-9758 ▢営 9：30〜18：30▢

住 上越市大島区岡 403-3 ▢電 025-594-3257▢
営 4月〜12月8：30〜17：00、▢1月〜3月9：00〜17：00

さくら百嘉店

南部堂

上げられるバテンレースは、陽光の下で魅力的に輝きます。地面に映し出されるバテンレースの模様も幻想的な世界をつくりだします。
バテンレース 日傘
22,000 円〜
吉田バテンレース
令和 5 年度認証品

森の駅

上越妙高駅店

発酵プラス

住 上越市大道福田 621（あるるんの杜内）▢
電 025-520-8830 ▢営 9：30〜17：30▢

住 上越市大潟区土底浜 1032▢

おみやげ

住 上越市大潟区潟町 159▢

住 上越市大和 5-2-7 エンジョイプラザ 1F ▢電 025-520-4001▢
営 平日9：00〜20：00、▢土日祝日8：00〜20：00

雪の花みそ

おむすび cafe＆dining

電 025-525-2512▢

住 上越市北方 1223▢

電 025-528-4002▢

電 025-534-2155▢

営 9：00〜18：00▢

営 9：30〜18：00
▢

上越妙高

雪國商店

営 9：00〜18：00▢

micro-cafe

住 東京都調布市深大寺東町 2-10-5▢
営 11：00〜20：00
▢

杉田味噌屋

住 上越市本町 4-3-16▢

電 025-534-4078▢

マルト歌代商店

寄ってかんかね電 042-444-3039
▢

新潟食の蔵

住 東京都千代田区有楽町 2-10-1 東京交通会館 1 階▢
電 03-5218-7039（※平日10：00〜18：00） ▢営 11：00〜19：00▢

岩の原葡萄園ワインショップ

受け継がれてきた美しい模様

大島青空市場営 9：30〜16：30▢

上越市立水族博物館うみがたり ミュージアムショップ レガーロ
住 上越市五智 2-15-15 ▢電 025-545-0040▢
営 時期により異なりますので、▢うみがたり公式HPをご確認ください。

バテンレース「つけ襟」は、季節を問わず様々なお洋服とアレンジを楽しんで頂けるアイテムです。さらに繊細なバテンレースが華やかに演出してくれます。綺麗なバテンレースのモ| 主な通販サイト |チーフがついた「ハンカチ」も人気です。
バテンレース つけ襟・ハンカチ
つけ襟 4,400 円〜

・ANA のふるさと納税

https://furusato.ana.co.jp/15222/

・au PAY ふるさと納税

https://furusato.wowma.jp/152226/

・さとふる

https://shop.ng-life.jp/area/joetsu/

・JRE

https://www.satofull.jp/city-joetsu-niigata/

MALL ふるさと納税

・セゾンのふるさと納税
・ふるさとチョイス

ハンカチ 1,100 円〜・ふるぽ

吉田バテンレース〈日常にさりげないオシャレを〉生活雑貨

https://www.jreastmall.com/shop/c/cF177/

https://furusato.saisoncard.co.jp/city.php?n=152226

https://www.furusato-tax.jp/city/product/15222

https://furu-po.com/lg̲list/chubu/niigata/152226

・楽天ふるさと納税

令和 5 年度認証品

34

ふるさと 納税返礼品にもなっています

https://www.rakuten.ne.jp/gold/f152226-joetsu/

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お問い合わせ新潟県上越市産業部産業政策課
上越ものづくり振興センター〒943-0821

新潟県上越市土橋 2554 上越市市民プラザ 2 階Tel 025-522-2666
E-mailFax 025-522-2678

monodukuri@city.joetsu.lg.jp※令和 5 年 9 月 30 日現在の税込み価格を記載しております。
※価格、内容量ともに変更となる場合がございます。ご了承ください。