鹿大広報

KADAI Journal

226

No.

2024 SUM M ER

﹁進取の精神﹂で持続可能な社会づくりを推進

鹿児島大学・SDGsへの取り組み

鹿大ジャーナルWEB
https://kadai-koho.com/

特集

特集

﹁進取の精神﹂で持続可能な社会づくりを推進

ンターと︑鹿 児 島 県︑鹿 児 島 県 酒学 部 附 属 焼 酎・発 酵 学 教 育 研 究セ定﹂の 6つの 科 目 を 設 定︒本 学 農

鹿児島大学では地域社会と連携し︑持続可能な経済活動や環境保全活動︑地域の課題に対する解決策を共に考える教育プロ
グラムや研 究 プロジェクトを積 極 的に推 進しています︒南 九 州の﹁知︵地︶の拠点﹂として貢献できるSDGsとは︒未来の社会づくりを 目 指し︑本 学で行われている 社 会 人 講 座︑出 前 授 業︑学生実習の３つの取り組みを紹介します︒

本格焼酎の魅力を伝える
スペシャリストを育成

造組合︑およびSSI︵日本酒サー

ビス研 究 会・酒 匠 研 究 会 連 合 会︶との連 携により︑焼 酎について多 岐

鹿児島の蒸留酒として県民に親しまれている焼酎︒その奥深い世界を製造を盛り上げていくことも大きな趣旨の方に知っていただき︑鹿 児 島 全 体

焼 酎 を 通じて鹿 児 島の文 化 を 多 く

焼酎を通じて鹿児島を盛り上げる社会人講座﹁焼酎マイスター養成コース﹂

方法から文化︑歴史︑
マーケティングまで体系的に学ぶ﹁焼酎マイスター養成コーの一つであ り︑焼 酎の作 り 手や 売 りに渡る 知 識 を 学ぶことができ ます︒

ス﹂では︑焼 酎の魅 力を正しく発 信できる人 材の育 成を目 指しています︒修手の方だけではなく︑広く一般の方々の 育 成 を 目 的 とした 学 校

これは︑焼酎の﹁語り部﹂を対象にしています︒

了生たちは地域振興や国際交流の担い手として活躍しつつあり︑年々︑受講

教 育 法 に 基づく 教 育 プロ

年

希望者が増加している人気プログラムです︒

近 年︑巷には 焼 酎に関 するさ ま┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

グラムで︑講義内容として度に立ち上げられました︒

マイスター養 成コース﹂が 平 成

ざまな情 報が飛び交ってます︒しか産官学が連携して
焼酎の
﹁語り部﹂
を育てる

し︑中 に は 間 違った 情 報 も 散 見 さ造の実際﹂﹁焼酎の商品知識﹂﹁焼 酎 文 化 論﹂﹁焼 酎﹁焼 酎 学の 基 礎﹂﹁焼 酎 製

マー ケ テイング﹂﹁焼 酎 検

広く発信できる人材が求められています︒そんな中︑﹁かごしまルネッサ

れ︑焼酎について正しい知識を持ち︑ンスアカデミー﹂の一環として﹁焼酎

実際に焼酎を飲み比べながら香味表現を学ぶ

鹿児島大学・SDGsへの取り組み
酒類販売や飲食業に携わる方のほか、観光業や自治体職員など焼酎を通じて鹿児島の魅力を発信したいすべての人が対象

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02

KADAI JOURNAL No.226

焼酎を体系的に学ぶ
充実のカリキュラム
講 義では︑ま ず最 初に麹 菌と 酵┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃
母の 2 種 類の 微 生 物が焼 酎づく りにどのように関 わているのか︑その役 割 を 学 び ます︒基 礎 的 内 容ではありますが︑原 料となるサツマイモ

ば︑﹁お 土 産 に 買ってみ よ う か な﹂とした特性を片言ででも伝えられれす︒韓 国 語や中 国 語で焼 酎のちょっ

外 国 語 を 学ぶ講 義 も 用 意していまうことから︑コマ数 はわ ずかですが

国人観光客にも焼酎を広めたいとい

ど焼酎関連の仕事を持たない焼酎マ

開 講 当 初︑焼 酎 業 界や飲 食 店なといった海外の方も受講しています︒

東 京や大 阪のほか︑台 湾やアメリカ

インでの受講も可能になり︑今では︑生しました︒コロナ禍 を 経てオンラ生かす場が少 なかったのですが︑修了生たちが自発的にNPO法人﹁焼イスターの方々は︑せっかくの学びを酎マイスターズクラブ﹂を 立ち上げ︑焼酎を一つのツールにしたささやかな国 際 交 流が鹿 児 島への再 訪のきっかと思ってもらえるかもしれませんし︑けになるかもしれません︒

イベント での 焼 酎 P R 活 動 な ど を

鹿 児 島 県 酒 造 組 合が主 催する焼 酎

今年７年目を迎えます︒このクラブ┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

例年２月に募集開始
海外からの受講生もす︒その上で︑実 際の焼 酎メーカー

か︑実際につまみを用意して芋焼酎

では︑どんな料理と相性が良いの語れるようになるのではないでしょう

独 自 性を 知ることで︑焼 酎について

酎 だ け なのです︒こういった 焼 酎のであ り︑食 中 酒 と なる 蒸 留 酒 は 焼

酒 師﹂は 受 講 料が半 額 免 除 されま

費必要︶により授与され︑﹁焼酎唎酎ナビゲーター﹂が申請︵別途登録定書﹂が授与され︑SSIからは﹁焼県酒造組合から﹁焼酎マイスター認書 が 交 付 され ま す︒ま た︑鹿 児 島

了 要 件 を 満 たした 方には 履 修 証 明﹁焼酎マイスター養成コース﹂の修しての活 躍の場を 広げていくことをイスターズクラブの方々が語 り 部との一つかもしれません︒今後︑焼酎マ

ことも︑マイスターズクラブの楽しみがりが生 まれ︑交 流が深 まっていく

横のつながりや先輩後輩の縦のつな立てる だ けでな く︑同 期 生 同 士の行っています︒焼 酎の知 識 を 得て役

で は︑定 期 的 な 勉 強 会 の 開 催 や︑界の 蒸 留 酒 は 基 本 的 に﹁食 後 酒﹂ともに楽しむ﹁食中酒﹂ですが︑世の 現 場 を 見 学 する 製 造 研 修 を 行いや黒糖焼酎と飲み比べてみたり︑唎

スキーなどと比較しながら︑焼酎の蒸 留と 醸 造の違いや︑ワインやウイ﹁焼 酎の 商 品 知 識﹂の 講 義では︑ます︒

独 自 性 に 迫っていき ま す︒例 え ば︑か︒

同じ 米 を 原 料にしても︑蒸 留 と 醸

期待しています︒
方がお客さんに焼 酎 を

翌 １ 月 までの 約 ８

講 期 間 は５ 月から

講 者 を 募 集し︑受焼酎製造学部門

例 年︑２月に受す︒

提 供 す る 際 に︑﹁こ のカ 月 で す︒スタ ーにつき 現 在 は髙峯 和則 副学部長・教授

酒 表 現 を 学んだりする時 間 もあり

焼酎はこういったタイプに 増 員 さ れ︑こ れ

焼酎・発酵学教育研究センター

ま す︒この 講 義 を 経 て︑飲 食 店のなので︑この 料 理 と 合だった 定 員 も 好 評

ト 時 点では焼 酎の楽しみ方 を 伝え

焼酎マイスターが誕までに 4 9 2 人のす し︑一般 の 方 で も︑

名

名て言 えるようにな り ま

いま す﹂と 自 信 を 持っ

3050
さらに︑増 加する外農学部附属造の違いで米焼酎と清酒という異な焼酎メーカーで製造工程を見学する製造研修

るお酒になります︒どちらも料理とや 香 りがど う 変 化 するのかという︑大 学の学 生が学ぶようなレベルのもの品 種や製 造 方 法の違いによって味のもしっかりと 理 解していただきま

プレゼンテーションスキルの講義でポスター作りに挑戦する
受講生たちられるようになります︒

KADAI JOURNAL No.226

03「進取の精神」
で持続可能な社会づくりを推進特集

鹿児島大学・SDGsへの取り組み

生き物の多様性への理解が理系学問の可能性を広げていく

企画段階から参加︑出演しています︒

漁師やダイバーの方々への取材を積み重ねて撮影に成功したダイオウイカ

凍 保 存されていたダイオウイカの解の 泳 ぐ 姿や︑国 立 科 学 博 物 館に冷科 医 を 中 心 と する 解 剖チームと 生

この解剖実験にあたっては︑神経外海洋生物の不思議を紹介する出前授業﹁ダイオウイカを知ろう！﹂
無脊椎動物の進化の頂点に立つといわれているイカは︑人類とは別の進化の道を進んでき物 学 者が丁 寧に神 経 節 抽 出や血 液剖 実 験の 様 子が収められています︒

脊椎動物ダイオウイカのサイエンスドキュメンタリー映画が伝える進化の謎と生き物の多様性ました︒しかし︑その神経システムは驚くほど私たち人間と共通しています︒世界最大の無採 取 を 行い︑採 取 し た 血 液 は 私の

イカと人の共通点に見る
進化の不思議イオウイカが選んだ進化の選択にど

な く︑世 界 最 大 級の 無 脊 椎 動 物 ダ化の謎﹂を考え︑人類に役に立つ未知の可能性を伝えています︒

産学博士の日本女性第一号である私ます︒進化の歴史の中では遠く離れ

は︑イカの人工飼育ができない理由┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

イカは 飼 育 が 非 常 に 難 しい生 物

イカの青い血が抗がん治療を変える

で︑養 殖イカに成 功したらノーベルなことに共通の仕組みがかなり存在
神 経 生 理 学 はイカの神 経 を 実 験 材

しているのです︒そのため︑ヒトのについて︑医 学と 水 産 学の両 面からイカの血は真っ青ですが︑この青の解明を試みる中で︑イカの健康状

い血の成分はヘモシアニンというタンパ

賞級と言われています︒水族館など

省︶において︑函館地域の重要な観で展示されているイカも長くて数週

光資源であるイカのブランド力強化料として研 究が行われてきました︒

2 0 1 9 年に完 成した﹁巨 大 生

ク質です︒赤い血は︑鉄と酸素が結イカの進化の過程を知ることは︑逆物 進 化の謎 〜ダイオウイカ大 解 剖と 高 度 利 用 を 目 的とした 研 究が行

びついたヘモグロビンの色で︑ヘモシア

態を知るには︑血液検査が一番効果〜﹂は︑ダイオウイカ研 究の第一人われましたが︑イカの人工飼育には

ニンは 銅と 酸 素が結びついて青 色に的だということに気づきました︒

者である 国 立 科 学 博 物 館の窪 寺 恒

成功しませんでした︒その当時︑旭なり ます︒タンパク質の中でも 最 大間で死んでしまいます︒過 去の都 市

美博士の監修のもと制作されたサイ

川 医 大の 生 化 学の 助 教であ り︑水エリア産 学 官 連 携 促 進 事 業︵文 科

エンスドキュメンタリー映画で︑私もあります︒

株式会社ツードッグが企画・製作する「巨大生物 進化の謎 〜ダイオウイカ大解剖〜」の中で、加藤准教授はイカの青い血の薬理学的応用について触れているに言うと 我々を 知るということでもたイカと私たち人間ですが︑不思議も進 化した動 物であるといわれてい持つイカは︑無脊椎動物の中でも最造のレンズ眼など発達した神経系をに奇異な生物として紹介するのでは大きな脳やヒトの眼によく似た構┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃のような意 味があるのかという﹁進この映画では︑ダイオウイカを単研究室で保管研究しています︒とは︒イカの研究から見えてくる理系学問の新たな可能性を出前授業で問いかけます︒

水産学博士の日本女性第一号である加藤准教授のもとでイカの青い血の研究を行う大学院生の榊原里奈さん。小さい頃からシーフードが好きだったことから食品生命科学分野に進んだ

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KADAI JOURNAL No.226

分 子の一つにあ げられるヘモシアニン
は︑医薬品応用が期待されています︒
例えば︑抗 体 作 製 時のキャリアタン
パク質に使用され︑最近では免疫賦活 剤や 抗がん 治 療 併 用 剤 として応用されています︒このように古くか
分 子 構 造は長らく謎となっていまし晶 構 造 解 析︑2 0 1 9 年にクライ

すが︑それに加えて︑健康なイカかると 水 産 学および 生 物 学 上 重 要で保つことはイカの飼育上︑言い換え

た だ き ました︒授 業の 反 応 も 非 常

児島県内の各地から上映の要望をい

授 業の 提 供 科 目にし たとこ ろ︑鹿り︑イカの 健 康 をチェックすること示す科 学データを 得ています︒つまち 人 間にとっても 有 益です︒ま た︑﹁ダ イ オ ウ イ カ 大 解 剖﹂ は︑とができるのです︒
2 0 2 0 年に科 学 技 術 映 像 祭におす︒

方が増えてくれること を 願っていま

様 性 を 理 解し︑理 系の学 問 を 志 す

画をきっかけに︑地球の生き物の多■実験方法ら知られるヘモシアニンですが︑そのた︒そこで︑国内外の研究者とタッ
グを 組 んでこの 分 子 構 造 解 析に取オ 電 顕による 分 子 構 造 解 明に成 功

り 組み︑2 0 1 5 年に世 界 初の 結しました︒現在はこの青い血の生理

私がイカの青い血とヘモシアニンの抗刺 身より も 旨 味 成 分 が 多いこと をに良かったと 感じています︒この 映

サブユニット → 385kDa 酸素結合部位数：8（機能ユニット8個）

ら造ったお刺身は不健康なイカのおがん治 療への応 用についてコメントしは 動 物 福 祉の 観 点から も 推 奨 され映画﹁ダイオウイカ大解剖﹂では︑機能特性の研究を進めています︒ています︒

イカの健 康チェックの結 果 を 活イカ

ますし︑おいしいイカを食べたい私た

生き物の多様性から学問の可能性を探るの輸送や生簀の管理にも役立てるこ

健康診断のためにイカの青い血液のを 並 行して進めています︒活イカの賞し まし た︒本 学 水 産 学 部やかごける 教 育・教 養 部 門で優 秀 賞 を 受

私は応 用 研 究と 基 礎 研 究の双 方┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

研 究 を 始 め まし た が︑この 研 究 成

し ま 水 族 館 での 上 映 会 や ト ー ク

果 は 食 品 学︑水 産 学︑生 物 学︑医ショーを行っていたこともあり︑出前

加藤 早苗 准教授

機能ユニット → 約47kDa 酸素結合部位数：１

学などさまざまな学 問につながって鹿児島大学水産学部 食品生命科学分野■イカヘモシアニン分子（スルメイカ）のアーキテクチャー

いきます︒たとえば︑イカが健康をKADAI JOURNAL No.226

05「進取の精神」
で持続可能な社会づくりを推進特集

鹿児島大学・SDGsへの取り組み

分子 → 3.8MDa 酸素結合部位数：80（サブユニット10個）

を 始 動 させ︑2 0 0 7 年には︑離年︑世 界で初めて離 島 医 療 学 講 座

鹿 児 島 大 学 医 学 部では︑2 0 0 1と 言われています︒つまり︑大 学 病る方は 人以下︑１％にも満たないと き︑その 中で大 学 病 院 を 利 用 す者さんが1000人いたと仮定した

ことには大きな意義があると考えてり 方や︑地 域 医 療のあ り 方 を 知る

では経験できない患者さんとの関わ学生たちが大学病院の中にいるだけています︒離 島へき 地 実 習によって︑地域に出向いて実習する期間を設け始まります︒この実習の場は︑多く

島へき地医療に貢献できる医療人の院の実習で経験できることは︑地域

習 を 受 け た 後に必 ず︑さ まざ ま な育成を目的とした﹁離島へき地医療

医 療のあくまで一部 分でしかあり ま

離島へき地実習は年に複数回︑１

県の 地 域 医 療に従 事し なけ れ ば な

枠の学 生は︑卒 業 後 9 年 間 鹿 児 島

地域枠︶﹂制度を導入︒本学の地域枠﹁修 学 資 金 貸 与 制 度︵いわ ゆる

地での実習や地域に関する講演会のに︑大 学での実 習に加えて離 島へき

すから︑地 域 枠の学 生については特ていかなければ見えてきません︒で方々の状況は︑こちらから地域に出所にいらっしゃいますが︑そういったくの 患 者 さんが大 学 病 院 以 外の 場

あ り ます︒一方︑大 病ではないけれ

療につながなければならない場 合がドクターヘリや 船 を 使って適 切 な 医では︑例 え ば︑重 症の 患 者 さ ん を部と 違い︑離 島やへき地などの地 域

高 度 医 療 機 関が身 近にある 都 市┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

医学的な側面だけでなく社会的ケアの視点を学ぶ

離島へき地に限らず︑実際には多週間から２週間単位で行っています︒

頻 度 を 高め︑地 域 医 療︑地 域 生 活

りません︒

通 常︑医 学 部に入 学した 学 生 たちへの理解を深めてもらっています︒まいます︒

人 育 成センター﹂を 設 置し ました︒

た︑一般の学生についても大学での実診療に参加し、患者さんと直接関わるという経験を通して学びを深めていくが大学病院です︒しかし︑地域に患

年間のべ200名以上が参加する離島へき地実習。現場でしか経験できな
い学びがあるは４ 年 間の 座 学の 後︑臨 床 実 習がと を 目 的とした 医 学 部 入 試の選 抜

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離島へき地医療実習で学ぶ
地域医療の現状と将来像
未来の地域医療を守る︑鹿児島県内の離島へき地における学生実習
高齢化と人口減少が進み︑地理的な課題にも直面する離島へき地医療の現場では︑病気療人育成センターでは地域に貢献できる人材育成を目指し︑離島へき地実習を実施︒地域の治療だけでなく総合的な生活支援の視点も必要です︒医歯学総合研究科・離島へき地医ます︒

万 人がそこで暮らしています︒

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その 翌 年︑医 師 偏 在 を 解 消 するこ

15

せん︒

約

鹿児島県は の有人離島を有し︑┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

地域医療に貢献できる人材育成を目指す

での実践的な学びを経た学生たちは︑将来の患者支援の理想的なあり方を自ら描いていき

地域医療においては専門医だけでなく、あらゆる健康上の問題を相談できる総合診療医も必要となる。そのための知識や技術、精神的醸成を目指していく

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KADAI JOURNAL No.226

るというケースもあります︒例えば一ども 家にいられないから 入 院してい団 体といった 支 援 をしてくれる方々

さらには 地 域の民 生 委 員や N P O

る 訪 問 介 護 士 やケアマネージャー︑

カルスタッフ︑介 護 的 な 面 を 支 援 す

薬 剤 師︑社 会 福 祉 士などのコメディ

法士︑言語聴覚療法士︑セラピスト︑学 を 学 ぶ 上 で必 須のこと なのです

大 学 病 院の 使 命であ り︑学 生が医が求められます︒もちろん︑それは療をしっかりやっていく﹂ということ﹁きちんと 検 査して診 断 をつけ︑治たいという患者さんが来られるので︑いってほしいと願っています︒

実 習で得 た 学 び を 地 域に還 元してき︑将 来 自 分が医 師と なったとき︑でき ること は 何 か を 考 えていた だの高い生活を送るために自分たちがの皆さんには︑地域の患者さんが質

齢の患 者さんもいらっしゃいますし︑

り無理な治療はしたくないという高患者さんだけではありません︒あまう試みが︑離島などの地域では学生が︑地域医療の場では︑そのようなにとって経 験しやすい素 地があり ま

規模の大きくない診療所でどこまで良く過ごせる体制を模索しようとい難しい社会的な問題を抱えている患

精 密 な 検 査 をやるべきなのかのバラと 連 携し︑患 者 さ んが 地 域でより者さんがいらっしゃいます︒そこでは︑療の あ り 方や︑退 院 後の 患 者 さ ん

す︒そういった 多 職 種 連 携による医人暮らしの方︑あるいは経済的な理

医 学 的 な 治 療 だ けではなく 社 会 的由など︑医 師が一人で解 決するのはな側面に配慮した医療が必要になっとも 実 習に行って初めてわかること

ンス感 覚 も 必 要です︒そういったこ

医歯学総合研究科 医療人材連携教育センター

﨑山 隼人 特任助教

住民との交流で育まれる
次世代の医療人材像も多いと考えています︒

で︑患 者 さんの 社 会 的 な 問 題 点 も含めた総 合 的なケアについて考えるの生活を実際に学生たちが見ることきっかけになるのでは ないかと 期 待習を通して気づいていきます︒
患 者 さんが抱える 社 会 的 な 問 題てくるということに︑学生たちは実を解決することは非常に難しいこと

大 学 病 院であ れ ば︑病 気 を 治ししています︒

く︑看 護 師︑理 学 療 法 士︑作 業 療ですが︑医 師一人で関 わるのではな

離 島へき 地 実 習のカリキュラムで┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃

は︑診 療の実 践︑地 域の医 療スタッ

与論島の医療スタッフと患者さんの治療や支援について話し合う実習生

地元の高校生との交流では、進路についての相談を受けることもフとの対話を行うほか︑地域住民と校 生や 子 どもたちと 交 流 する 時 間

一緒に健康体操をしたり︑地元の高を設けています︒そうした交流を通して︑その地 域でどんな 人 たちが︑どんな生活をしているのかを学生た

ちが 理 解し︑地 域に 根 ざし た 医 療とはどういうものなのかを自分自身の言葉で言語化していくことが大切

多くの地域で人口減少が進む中︑です︒

先進医療に頼るだけでは十分とはいえない時 代が到 来しています︒学 生

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07「進取の精神」
で持続可能な社会づくりを推進特集

鹿児島大学・SDGsへの取り組み

誌上講義室学び屋部﹁ Study Japan Program﹂／グローバルセンター外国人留学生部門 和田礼子

教授

カンボジア︑マレーシア︑インドネシア︑ベト

各 国 の 文 化 の 違いを 楽 し む
鹿児島大学には︑現在368名の留学生

ナム︑
韓国︑
フランスなど世界各地から集まった学生たちが︑日本語の書き言葉で使われが お り︑グ ロ ー バ ル セ ン タ ー の﹁ Study

項目は﹁受身︵受動態︶﹂の表現だ︒

る文法や語彙を理解していく︒今日の学習﹂では︑さまざまな国からJapan Program

来た留学生が︑﹁多文化﹂という環境の中で意味を確認していく和田先生︒同時に﹁胃ストの文章を音読しながら︑単語の読みとなど︑日本人による発明品を紹介するテキ

胃カメラ︑乾電池︑インスタントコーヒー

自 国の 文 化 を 紹 介 し 合 う
グループアクティビティ

日 本 語を 学んでいる︒今 回 訪れ たクラスでは︑6か国から 集まった 留 学 生 たちが日 本
語の文章を読み︑そのテーマに沿って自国の文化を紹介し合っていた︒

レベル別に 分 かれて
日本語を学ぶ
度︑昨 日 よ り 涼 しいでカメラを﹃飲む﹄﹂︑﹁特許を﹃取る﹄﹂という︑﹁今 日の 気 温はすね︒カンボ ジアは︑今の 時 期 何 度 ぐらい同時に使われる頻度の高い語の組み合わせ

本人によって発明されました︒皆さんの国﹁カラオケやインスタントラーメンも日︵コロケーション︶にも注意を促す︒﹁奄美地方が梅雨入りしました︒﹃梅雨﹄はで も︑カ ラ オ ケ を 利 用 してい ま す か﹂︒３

﹁フランスでもカラオケは人気﹂﹁韓国のカ

読めますか﹂との和田先生の問いかけにう

初 級から 上 級まで７つのレベルに分けて実

ラオケは１曲から利用できる﹂と︑それぞ人ずつのグループに分かれた学生たちは︑施 されていて︑このクラスはレベル４読 解︒

なずく 留 学 生たち︒SJPは日 本 語レベルについての和やかな談笑から﹁ Study Japan︵以下SJP︶﹂の講義が始まった︒
Programになり ますか﹂︒留 学 生 たちと 各 国の 気 温

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れ母国でのカラオケ事情を紹介し合い︑﹁イ

飽きずに音読させるために︑最初は全員で

音 読 するようにしていま す﹂︒同 じ 文 章 をシャドーイング︑といった具合にバリエー

ンド ネシアでは日 本の お 茶 漬 けを 作 り まションを変えて読んでもらっている︒韓国

最 終 的 には 文 字 を 見 ずに 音 を 聞 きな がら

このクラスの学生は︑一年前からSJPでからの交換留学生イ・ユジンさんは︑﹁何度一緒 に テ キス ト を 見 な が ら︑次 は ペアで︑日本語を学んでいる大学院生や︑自国の大もテキストをリピートして声に出すから練す﹂﹁炊飯器でポップコーンも作りますよ﹂

学で日本語を専攻する交換留学生︑研究生と︑各国の料理の話に花を咲かせていく︒などだ︒フランスの大 学で三年間日 本語を習になります︒最初はテキストを見ながら異文化への理解を深めることもこのプロ学んだというクラリスさんは︑﹁日本語の語

グラムの目 的の一つだ︒﹁異 文 化に 接 したでないと読めなかった文章が︑講義の終わとはまだわかりませんが︑また日本に戻って時に︑興味を持ち︑面白がる姿勢があると順はフランス語と反対なので難しく感じまきたいと思っています﹂と流暢な日本語で感いいですね︒このクラスの学生たちも︑隣きるようになります﹂と音読の効果を語る︒

想を述べてくれた︒SJPでは︑初級か中級

りには文字を見なくてもシャドーイングでか︑会話の授業なのか読解の授業なのかで︑にいる友人と接しながら違う文化を知ってすが︑いろいろな国の人たちとのグループア

教 授スタイルを変えている︒また多国 籍のいきます︒同国人で固まっている時には見［学位］博士（文学）熊本県立大学,2014年3月⥲ྜ᪥ᮏㄒ సᩥ7

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Level 7

クティビティはとても面白いです︒将来のこクラスでは︑学生の母語によって習得が難し

軟になっていく︒それは教えられるものでえなかったことが見えてきて︑考え方が柔はなく︑この環境にいることで身に付くこと短期留学生では日本語を学ぶ目的も異なるため︑和田先生は一人一人の習熟度やニーとなのかもしれません﹂

いと感じるポイントが違う︒さらに︑研究生ズを把握し︑必要なポイントを個別に伝え

和田 礼子（わだ・れいこ）教授

るよう心がけているという︒［研究分野］日本語文法、日本語教育

総合教育機構グ

鹿児島大学総合科学域総合教育学系

ローバルセンター 教授

多国籍な環境が異 文 化 理 解 を 深 める

［所属学協会］日本語教育学会、日本語教育方法研究会、

日本語文法学会、日本語学会﹁語 学とは教えられて身に付くものではなく︑自分でどれだけ飽きずに訓練できる
かが大 事︒とは言っても︑何 度も一人で練回はKADAI JOURNAL No.226

09

習 す る に は 強 い モ チ ベ ー ション が 必 要 です︒なので︑講義の中で少なくとも

10

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活用する研究を行っています︒無数にある酵素タンパク質の中で︑最近︑特に力を入れて研究しているのが︑ホタル由来の酵素とナイロン分解酵素です︒

ホタルの発光周期制御の仕組みに迫るタンパク質は多 数のアミノ酸がつな

ブジェのように美しい３次元立体構造

がって構成される高分子化合物で︑オ媒するホタルルシフェラーゼは５５０個をとります︒ホタルの発 光 反 応を 触

特に炭素を主とする化学物質を対象

生き物が生命活動を行うときにもたす︒これだけでも面 白いですが︑ホタ

黄 緑の光が赤やオレンジに変わり ま

その中のたった一つを変えるだけでもが︑実際には試験管の中と同じ反応ほどのアミノ酸から構 成されますが︑が起こっていることを大学で学び感動

たくさん隠されています︒例えば発光

ルの光には未だ解明されていない謎が別なことが起きていると考えがちですを覚えると共に︑研 究 者として生命周 期︒私たちはその理由を明らかにするためにゲンジボタルの設 計 図︑つ性体︵構造式は同じだが立体的に重間が有機化学の手法を用いて光学活

触 媒として機 能します︒例えば︑人ホタル体内で進行する化学反応経路

じなのに光り方が違うということは︑の五 島 列 島 型がいます︒見た目は同の東日本型︑2秒の西日本型︑１秒ゲンジボタルには︑発光周期が4秒

まり全ゲノムを解読しました︒

ね合わせられない異性体︶を作成するが発光反応に関わっているのかを解明のどこかに違いがあるはずです︒ゲノ

していけば︑その違いも分かってくると

ム配列を読み︑どんな酵素タンパク質

れらをいとも簡単に作り分けることがし生命は︑酵 素タンパク質を使ってそできます︒このように私たちは︑生命ジホタルですが︑本来の生育地から別このように発 光 周 期が異なるゲン

考えています︒

でその能力を最大限にまで引き出し︑ク質を発見し︑それに手を加えること現象から面白い性質を持つ酵素タンパ

ことはそう簡単ではありません︒しかンパク質は化学反応を効率的に進める

酵素タンパク質が関わります︒酵素タ

生命の化学反応では︑多くの場合と考えるようになりました︒

を有機化学的な視点から解析したい

しています︒生命というと神秘的で特くさんの有機化学反応が体内で進行とした 学 問が有 機 化 学です︒実 は︑

生 活 を 送っていますが︑それらの内︑私たちは化学物質に囲まれて日常

生命現象を有機化学的な視点から解析する

全 ゲノム 解 読 と ナイロン 資 源 循 環

生 命 が 利 用 す る 触 媒﹁ 酵 素 タンパク 質 ﹂の 可 能 性 を 引 き 出 す ！

加藤 太一郎 准教授

Contribution

の研究

鹿大

10

KADAI JOURNAL No.226

Research &研 究 の ポイント

生命の中から興味ある化学反応を触媒する酵素タンパク質を探索する01( 自分のオリジナルを見つける段階、ここが一番楽しい！)。

酵素タンパク質が化学反応を触媒するからくりを解明すると共に、遺伝子02

組換え技術を駆使して酵素タンパク質の能力を最大限まで引き出す。

03

能力の引き出された酵素タンパク質を環境保全に役立てたり新たな産業の創出に利用したりすることで社会に還元する。

ナイロン分解ホタル生物発光

リジナルな酵素タンパク質︑ナイロンハイ

使 用 後のナイロンを 酵 素タンパク質のドロラーゼです︒この酵素タンパク質は力でもう一度 原 料に戻し︑再 利用す

ここ数年︑海洋プラスチックゴミ問

1970年 代には見つかっていたのでる研究を始めました︒その時に使って題などを通して社会全体の地球環境

すが︑近年その価値が再評価されていいるのは︑世界で我々のみ保有するオ

保 護 意 識が高まり︑それとともにこ廃棄されたナイロンを酵素分解で再資源化する

れまでゴミとして捨てられていたプラス

実現に向けて企業と共同研究を進め

KADAI JOURNAL No.226

ます︒実用的なケミカルリサイクルの

11

チックの取り扱いにも変化の兆しが見加藤先生から、「リサイクルが難しいとされていたナイロンを分解・リサイクルできる技術があるが、社会実装は可能か」との相談を受けた日のことを今でも鮮明に覚えています。長年、実態調査と回収ボランティア活動を通じて海洋ごみ問題の解決に取り組んできた私ですが、研究者一人の力では人々の行動や社会の仕組みを変えることはできないと諦めていた時期でもありました。現在は、サ
プライチェーンを通じて海洋ごみ問題を解決する新たな仕組みを社会に構築するため、薩摩川内市でサーキュラーエコノミー実証事業に取り組んでいます。
この技術の社会実装で世界が大きく変わることを期待しています。

られます︒例えば︑衣 服 等の繊 維で繁（ふじえだ・しげる）特任教授と︑遺伝子撹乱を生じる懸念があり

藤枝の場 所に人 為 的に移 動させてしまう

鹿児島大学 南九州・南西諸島域イノベーションセンター長

を通して持続可能な資源循環システ

Messageているところです︒これらの研究活動

共同研究者メッセージ

現状は使用後に焼却し温室効果ガス

業基盤の創出を目指していきます︒

ムを実 現しSDGsに貢 献できる産2005年3月 慶應義塾大学大学院理工学研究科・後期博士課程修了、博士(理学)取得。2005年4月 日
本学術振興会特別研究員PD(京都大学化学研究所）。
2005年10月 兵 庫 県 立 大 学 大 学 院 工 学 研 究 科・助 教。
2014年10月 鹿児島大学大学院理工学研究科・助教、2023年12月
鹿児島大学大学院理工学研究科・准教授、現在に至る。
■所属学会等：生体触媒化学研究会、日本生物工学会、日本化学会、
日本農芸化学会■研究分野：専門は生物有機化学（生物化学+有機化学）です。
「生命
現象を有機化学反応式で記述する」
をビジョンとして掲げ、たくさんの方に助けられながら酵素タンパク質の研究を進めています。

あるナイロンは石油から作られますが︑ない使い方がなされています︒そこで︑として捨ててしまうという大変もったい太一郎（かとう・だいいちろう）准教授

ます︒そこで最近は︑全ゲノムレベルに性を明らかにする取り組みも始めてい加藤Profileて各地域のゲンジボタルの遺伝的多様ます︒
高分子量ナイロンに対して加水分解活性を ホタルの発光は、酵素ホタルルシフェラー示す独自の酵素ナイロンハイドロラーゼを ゼが基質D-ルシフェリンをオキシルシフェ
利用し、ナイロンをモノマーにまで完全に リンへ化学変換することで実現するが、そ加水分解する方法を確立したの仕組みについては未解明の部分が多い

比嘉 憂理奈 助教

医歯学総合研究科 歯科麻酔全身管理学系の関与を証明
けるオレキシン性下行性疼痛抑制〜リナロール香気誘発性鎮痛にお〜るなど︶の抑 制が認められました︒

せた後に行っており︑一度嗅いだリナ

この実 験はリナロールを５分 間 嗅がでも持続していることがわかります︒

ロールの鎮 痛 効 果が香 りのない状 態

鎮 痛 効 果の持 続 時 間は︑機 械 性

リナロールとは︑ラベンダーやスズ

時間ではありますが︑特にカプサイ

分 間︑化 学 性 疼 痛では５分 間と 短

疼痛と熱性疼痛では嗅いでから約

ラン︑ベルガモットなどに多く含まれ間の 疼 痛 行 動 が 半 減 してお り︑鎮シンによる 刺 激では 嗅いでから５分

植物の香り成分に潜む鎮痛効果を検証する成分です︒古くから︑この香り成分

痛効果が顕著に現れています︒

リナロール香気による鎮痛効果に

鎮痛効果に関与する
オレキシン受容体を特定に鎮 痛 効 果が生じること︑その際︑

節 に 深い関 わ り を 持 ち︑その 受 容はオレキシン神経が関与しています︒

体にもいくつかのタイプがあります︒

オレキシン神 経から 産 生 されるオレ索 投 射しているオレキシン神 経に着どのオレキシン受 容 体がリナロー

視床下部のオレキシン神経が活性化

目し︑その関与を検証しています︒

ル香気の鎮痛効果に関与しているのしているということが先 行 研 究で明リナロール香気の鎮痛効果を実証

かは︑オレキシン受 容 体の働きを ブ

調 節︑鎮 痛 など 多 様 な 自 律 神 経 調する実験では︑マウスの尾をピンセッ

ロックする拮抗薬︵阻害剤︶を用い︑キシン は︑摂 食︑睡 眠 覚 醒︑循 環

度

踏 まえ︑今 回の 研 究では 脊 髄に 軸のお湯につける﹁熱 性 疼 痛﹂︑尾にていま す︒その 結 果︑オレキシン1

マウスの脊 髄へ直 接 注 射して検 証し

りの ない空 気 を 嗅 がせたマウスと︑価しています︒これらの刺 激を︑香体がO X 1 Rであると 特 定でき まられなくなったため︑関与する受容リナロール香 気による鎮 痛 効 果が見

受 容 体︵O X 1 R︶を 阻 害 するとした︒免 疫 組 織 化 学 染 色 法の結 果

リナロールを嗅がせたマウスに与えたは 疼 痛 行 動︵尾 を 振る︑身 をよじとき︑リナロールを嗅がせたマウスにトで摘む﹁機械性疼痛﹂︑尾を痛﹂の３つの刺激に対する反応で評

カプサイシンを投与する﹁化学性疼

47

らかになりました︒この研究結果をかし︑リナロールを 嗅ぐことで確か出ないという主張もありました︒し的 知 見に乏しく︑民 間 療 法の 域 をわれていましたが︑芳香療法は科学に鎮痛効果があるのではないかと言ている︑フローラルな 香 りが特 徴の

10

リ ナロー ル 香 気 が 鎮 痛 効 果 を 生 み 出 す 脳 内 神 経 機 構 の 解 明

Contribution

の研究

鹿大

12

KADAI JOURNAL No.226

Research &研 究 の ポイント

01

リナロール香気に鎮痛効果があることをマウスの疼痛行動から再確認する。

オレキシン受容体に注目し、拮抗薬を用いてリナロール香気誘発性02鎮痛に関与しているのかを検証する。

03

臨床の現場で、短時間の処置や侵襲性の小さい処置などの痛みや不安の軽減に活用していく。

からも︑OX1R拮抗薬によって神経 細 胞が不 活 性 化 することが確 認

も時間はかかりますし︑思うようなの髄腔内投与の手技を習得するのに

比 較 的 安 全 性の 高い鎮 痛 と 言 えまだけで鎮 痛 効 果が発 揮されるので︑ば︑痛みを 伴 う け れど も 短 時 間で終わるような処置に応用できるようす︒医療現場での活用が実現できれになるでしょう︒具 体 的には︑点 滴

データが出ないまま一 年 間が過ぎてた︒しかし︑その 都 度 条 件 を 変 え

しまうということも普通にありましるなど 試 行 錯 誤 を 繰 り 返したことを すると きや 歯 科 治 療で歯 茎に麻酔 薬 を 注 射 すると き︑事 前にリナ

で結果につながったのだと思います︒

ロールを 嗅ぐことで針を 刺す痛みが

軽 減 され ますし︑注 射 を 怖がる 子

処置の痛みを緩和する
新たな選択肢に

KADAI JOURNAL No.226

ます︒歯 石 除 去 な どの 小 さ な 侵 襲

13どもの恐怖心を和らげることもでき

比嘉憂理奈先生は、歯科麻酔の多忙な臨床業務の合間を縫って粘り強く研究を続け、香気誘発性
鎮痛の未解明な部分であった神経回路機構に関して多くの発見をしてきました。かなり難しい実験手技に関しても、自ら工夫を重ねて一つ一つクリアしていく姿は後輩たちのよいお手本となっています。今後とも香気誘発性鎮痛の歯科治療への臨床応用に向けて、一歩一歩確実に研究を進めていってくれると思います。

リナロール香気による鎮痛の利点

英樹（かしわだに・ひでき）講師

果はマウスの行動からも︑神経細胞

柏谷

され︑リナロール香 気による鎮 痛 効

医歯学総合研究科 統合分子生理学性の処置でも不快感を緩和できるの

Messageではないかと期待しています︒

共同研究者メッセージ

は︑服用や注射をする必要がないと2015年3月 鹿児島大学歯学部歯学科卒業。2015
年4月 鹿児島大学歯科総合診療部研修医。2016年
4月 鹿児島大学病院歯科麻酔全身管理学分野入局、鹿児島大学医歯学総合研究科先進治療科学専攻顎顔面機
能再建学講座 歯科麻酔先進管理学講座入学。2022年1月 同、博士課程修了。現在に至る。
■所属学会等：日本生理学学会、日本歯科麻酔科学会、日本口腔顎顔面痛学会■研究キーワード：リナロール、自律神経活動

いう点にあります︒単に香りを嗅ぐ

憂理奈（ひが・ゆりな）助教

研究を行う上では︑例えばマウス

比嘉Profileの活動からも証明されました︒

リナロール香気刺激による鎮痛効果を世界 ラベンダー精油の主要成分の一つでもあに先駆けて科学的に検証し、第27回久野 るリナロール。抗不安効果も確認されて寧記念賞を受賞
おり、今後の臨床応用が期待されている

卒 業 生メッセージ

鹿児島大学教育学部音楽科卒業。県内の公立中学校、特別支援学校教諭を経て2005年、鹿児島国際大学短期大学部音楽科に着任。現在、同大学福祉社会学部長、児童学科教授。同大学児童相談センター相談員。日本音楽療法学会認定音楽療法士。県内の療育施設等で、音楽療法実践や音楽療法士のスーパービジョンを行っている。

PROFILE

1

２

1 音楽療法実践で生まれた歌を絵本にした『ふれあいうた絵本 しあわせ』。
『うたとあそび〜「うた」をきっかけに広がる保育のために〜』
では、
子供たちになじみのある曲を、取り組みやすい伴奏に編曲した。
2 療育で活用している視覚教材。
音楽によって自然と動きが出る場合もあるが、手だてが必要な場合に頼りになる小道具たち。

学 生 時 代 の 経 験と学び が心 の 糧となり人 生 の 財 産 になる

中村 ますみなか むら

鹿児島国際大学 福祉社会学部 児童学科 教授

少 期 か ら ピ ア ノ に 親 し み︑鹿 児 島 大にもなり得ます﹂とエールを送りました︒

れば視野が広がり︑新しいことを始める起点

けて一心に取り組んでほしい︒ひとつを究めいいので︑学生時代に熱中できることを見つへ の メ ッ セ ー ジ を 伺 う と︑﹁ど ん な こ と で もい 日 常 が か け が え の な い 思 い 出 で す﹂︒後 輩

しんだり︑肩をもみ合いっこしたり︒何気な

生協に行って︑友人とたわいもない会話を楽れる練習室での自主練︒練習に疲れたら大学は︑校舎裏にあった通称〝ボックス〟と呼ば

返 り ま す︒﹁今 で も 強 く 印 象 に 残 っ て い る の経験が人生の糧となり︑支えになったと振り

一生懸命こなし︑ひたすら音楽と向き合ったているのかな﹂と笑います︒目の前のことをもやってきたことが結果として今につながっ理想とした未来でもないけれど︑断らず何でた と い う エ ピ ソ ー ド も︒﹁思 い 描 い た 夢 で も分だけ取得︑卒業要件単位ぴったりで卒業し上の練習時間を確保するために単位は必要な

音楽漬けの日々を送りました︒1日4時間以

掛 け 持 ち で ピ ア ノ 伴 奏 の 依 頼 を 受 け る な ど︑ノ の 練 習 に 費 や し︑音 大 受 験 の 家 庭 教 師 や︑やってきた中村さん︒講義以外の時間はピア

出 演 者 代 表 な ど︑任 せ ら れ た こ と は 何 で も初見での伴奏や第1回鹿児島新人演奏会のいます︒

学科で教授を務め︑教員や保育士を養成してに︒現在は鹿児島国際大学福祉社会学部児童教諭となり︑音楽療法学会認定の音楽療法士

師の道に進みました︒その後︑特別支援学級

演奏活動を経て︑県内の公立中学校の音楽教

島オペラ協会の伴奏者などを経験︑卒業後は

学 教 育 学 部 で 専 攻︒在 学 時 か ら 鹿 児

幼14

KADAI JOURNAL No.226

Vol.4k adai today

2024 年４月にオープンした曽於市の南九州畜産獣医学拠点（通称 SKLV＝スクラブ）の開設記念式典が、３月９日、同市の旧鹿児島県立財部高等学校跡地に整備した SKLV 内の施設で盛大に挙行されました。式典には、五位塚剛曽於市長と共同事業者の佐野輝鹿児島大学長をはじめ、来賓の森山𥙿衆議院議員、池田貴城文部科学省高等教育局長等のほか、約 250 人の関係者が出席し、完成を祝いました。
SKLV は、産業動物モデル飼育エリア（次世代閉鎖型牛舎・研究用鶏舎等）、地方創生エリア（講義室〈双方向遠隔講義システム設置〉
・宿泊施設・カフェスペース・レンタルオフィス等）、馬エリア（厩舎・屋内外馬場・馬トレッキングコース等）の３つのエリアからなり、産学官の共同事業者が連携して事業を推進します。地方創生エリアや馬エリアの一部施設は、

佐野輝学長によるあいさつ

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KADAI JOURNAL No.226

一般の方も利用できます。
鹿児島大学は、SKLV において、その中核となる共同獣医学部附属南九州畜産獣医学教育研究センターを設置しています。同センターでは、全国の獣医系大学が抱える産業動物の獣医学教育の実習先不足を解消するため、全国から獣医学部生を受入れ、産業動物の臨床獣医学と動物衛生学に関する欧米水準（欧州獣医学教育機関協会＝EAEVE の認証）の参加型実習プログラムや、我が国の畜産を支える産業動物獣医師の技能向上に資する自己研鑽プログラムを提供します。また、地域の畜産農家や企業等の産業動物疾病予防制
御の高度化や地域診療等を通じて、疾病に強い地域畜産の発展や交流人口創出による地域の活性化にも貢献します。

テープカットや石碑除幕式も行われた

鶏舎の説明をする小澤真准教授

ReportNews
Report「鹿児島ロケット5号機 霧島レイ号」
打ち上げ実験が成果を達成

カ ダ イ のワ ダ イ

KADAITOPICS
KADAI
2024.3 ▶ 2024.6

鹿児島ハイブリットロケット研究会は、肝付町と共催で２月28日に肝付町辺塚

海岸でハイブリッドロケット「鹿児島ロケット５号機 霧島レイ号」の打ち上げ実

験を行いました。発射予定時刻に合わせ、順調なカウントダウンの後、14時30分に発射されました。

打ち上げ後、通信経由で得られたデータの解析から、機体は設計通りに安定して飛翔し、2段階パラシュートも予定通りのタイミングで自動放出されました。

これにより、打ち上げは成功と判断しました。今後、他のデータも解析いたします。

なお、打ち上げの様子はYouTubeで中継されました。応援してくださった皆さま、どうもありがとうございました。

Report5号機発射の様子

鹿児島大学漕艇部OB会（碧漕会）がボート贈呈
3月22日、鹿児島大学漕艇部OB会（碧漕会）会長の二石 大介氏が学長室を訪れ、鹿児島大学漕艇部へのボート（ダブルスカル艇）１艘目録を佐野輝学長に贈呈しました。

その後、同部顧問の一谷勝之教授（農学部）や武隈晃理事・副学長（教育担当）、漕艇部OBでもある田頭吉一理事・副学長（財務・施設担当）を交えて、近年の漕艇部の活動状況などについて懇談がありました。

二石会長からは「昔の漕艇部は男子部員のみで、エイト（８人漕ぎ）が主流だったが、近年は女子部員も増加しており、また少子化の影響もあり
小艇での活動が主流となっている。今回贈呈したボートでぜひ磯の海を楽しんでほしい」と励ましのお言葉も添えられました。

佐野学長は、「後輩を思ってこのような贈り物をくださる先輩がいらっ

しゃることが学生の励みになります」と謝辞を述べました。

Report鹿児島大学病院アメニティ施設「さくらぴあ」
竣工式を挙行しました

鹿児島大学病院では、患者さんをはじめとした病院利用者へのサービス向上、大学関係者の福利厚生の充実、地域

連携や教育研究の推進等を目的に、アメニティ施設の整備を進めて参りました。

このたび、令和5年4月より着工したアメニティ施設（施設名称「さくらぴあ」）が令和6年2月に竣工、4月1日にオー

プンすることを受け、3月27日に竣工式を挙行しました。

「人と人、病院と市民のつながりを生み出す施設」のコンセプトの下、初めて訪れた人にも分かりやすいエントラン

スを中心とした平面計画で設計されており、施設名称「さくらぴあ」にちなみ、桜をモチーフとした明るい色彩を基調とした建物となっています。

竣工式は、建築業者等の関係者出席の下、神事式が厳かに執り行われた後、佐野輝学長、井戸章雄理事・副学長（研究・情報担当）、田頭吉一理事・副学長（財務・施設担当）、坂本泰二病院長等によるテープカットが行われました。続いて、
坂本病院長によるあいさつがあり、関係者の皆さまへの感謝と「さくらぴあ」が桜ヶ丘キャンパス全体のコミュニティの場として発展することを祈念する言葉にて閉式となりました。

病院長挨拶

テープカットの様子

神事式の様子KADAI JOURNAL No.226

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カ ダ イ のワ ダ イ

KADAITOPICS
News

鹿児島県畜産業におけるGX推進及び産業振興に向けた連携協定を締結

4月2日、鹿児島大学共同獣医学部は、
鹿児島県、味の素株式会社、県内畜産関係団体・事業者（8機関）、金融機関（2機関）と「鹿児島県畜産業におけるGX推進及び産業振興に向けた連携協定」を締結しました。

本協定は、栄養吸収率を高める飼料用アミノ酸を活用して、牛から排出される温室効果ガスの削減及び生産コストの低減・生産性の向上を図ることにより、鹿児島県畜産業におけるＧＸを推進するとともに、同産業の振興を図ることを目的としたもので、飼料用アミノ酸の給与試験の実施、試験結果の共有・発表及び普及促進、鹿児島県産牛肉・生乳等の付加価値向上による鹿児島県畜産業の振興等に取り組むものです。

鹿児島県庁で行われた締結式では、趣旨説明、各機関の代表者による協定書への署名に続き、塩田康一鹿児島県知事及び各機関代表者からあいさつがありました。遠藤泰之共同獣医学部長からは「本協定に参画できることを非常に光栄に思う。本学部には畜産学に関するエキスパートが多数在籍しており、試験の実施や結果の検証等の学術的なサポートで貢献していきたい」との意気込みが語られました。

今後、各機関がそれぞれの強みを活かし緊密に連携することにより、本県における畜産業のGX及び産業振興が推進されることが期待されます。

News

奄美群島の生態系保護啓発ポスターを作成「第49回鹿児島広告協会賞」で協会奨励賞を受賞
鹿児島大学は、奄美群島における社会との一つのつながりとして、奄美群島を研究フィールドとしている本学研究者が専門分野の垣根を超えて結集し、奄美群島の生態系保護の啓発ポスターを作成しました。

本学は、奄美群島における地域活性化の中核拠点として教育、研究及び社会貢献活動を推進し、地域課題を解決することを目的とした奄美群島拠点を設置しており、今後も奄美群島との連携強化を図って参ります。

なお、本ポスターは、第49回鹿児島広告協会賞の印刷A（ポスター）部門
にて協会奨励賞を受賞し、4月23日にホテルレクストン鹿児島で表彰式が行われました。同賞は、鹿児島の有志企

業・広告会社による「鹿児島広告協会」
が毎年、その年につくられた広告物・販促物で優れたものを表彰するものです。

表彰式の様子News

学生企画による鹿児島大学ＳＤＧｓ活動推進
オリジナル動画を制作！

この度、本学学生が企画し、キャスト出演したオリジナ

ルのSDGs動画を制作いたしました。

この動画は、「大学生の1日」をテーマに、大学生の日

常生活をよりイメージしやすい形で、SDGs観点を盛り込んだ内容に仕上がっております。

鹿児島大学は、南九州・南西諸島域の「知（地）の拠点」

として、これまで蓄えてきた教育研究活動の成果やさまざ

まな取り組みから生まれる「知の力」を、今後も惜しみなく発揮し、学生、教職員及び本学関係者一丸となり、「オール鹿大」でSDGs達成の推進に取り組むことを目標としており、当該取り組みの一環として動画を制作いたしました。皆さまぜひ一度ご覧ください。

17

KADAI JOURNAL No.226

with

鹿大広報

［パートナー企業紹介］

KADAI Journal

226

No.

2024 SUMMER

KU#7

株式会社 植村組

CONTENTS
02

特集「進取の精神」
で持続可能な社会づくりを推進
鹿児島大学・SDGsへの取り組み

08

学びの部屋〜誌上講義室〜
各国の文化の違いを楽しむ

グローバルセンター外国人留学生部門
和田 礼子 教授

10

Research&Contribution〜鹿大の研究〜

理工学研究科 理学専攻化学プログラム
加藤 太一郎 准教授
医歯学域歯学系 医歯学総合研究科
比嘉 憂理奈 助教

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OBOG interview〜卒業生メッセージ〜

鹿児島国際大学 福祉社会学部
児童学科 教授
中村 ますみ さん

15

KADAI TODAY

南九州畜産獣医学拠点
開設記念式典を挙行

16

鹿大トピックス「鹿児島ロケット5号機 霧島レイ号」
打ち上げ実験が成果を達成
鹿児島大学漕艇部OB会
（碧漕会）
が
ボート贈呈
ほか

18

with KU 〜パートナー企業紹介〜
株式会社 植村組

19

Growing! 〜鹿大生の横顔〜
鹿児島大学農学部 4 年
吉村 心 さん20

CircleFlix 〜サークル紹介〜
準硬式野球部

貴社の業務やSDGsへの取り組みなどについて教えてください

本学の学生に向けて
応援メッセージをお願いします！

植村組は創業者の意思「地域と一緒に生きよう」を合言葉に成長を続けている会社です。経営理念である「全従業員と家族の物心両面幸福追求」「建設業を通じて地域社会への貢献」を通じて、SDGs実現に向けた取り組みを進めています。

鹿児島大学の皆さんへ！植村組は技術革新とイノベーションの最前線に立ち、持続可能な社会の実現に向けた挑戦に取り組んでいます。それにはあなたの力が必要です。あな
たの未来が輝くサポートを提供します。共に未来を築き上げましょう。

お願い

読者アンケートのご協力のお願い

本誌に関する皆様からの率直なご意見・

ご感想についてお待ちしております。

アンケートは右のQRコードから！

お願い

鹿大「進取の精神」支援基金へのご寄附のお願い

鹿大「進取の精神」支援基金は、2015（平成27）年の一般資金創設から、趣旨にご賛同いただいた多くの皆様方からご支援をいただき、現在では、修学支援事業基金や学部等支援基金*などの特定資金を加え、本学の教育・研究活動充実のため、大切に活用させていただいております。一般資金には、ご不要となりました本などの物品をご提供いただき、その査定金額をご寄附いただくリサイクル募金もございます。皆様からのご支援をお待ちしております。

【お問い合わせ先】

鹿児島大学総務部総務課広報・渉外室基金・渉外係
TEL：099-285-3101

E-mail： s-kikin@kuas.kagoshima-u.ac.jp

基金ホームページ：
https://www.kagoshima-u.ac.jp/kifukin/＊学部等支援基金：歯学部・鹿児島大学病院・練習船・医学部学科教育・教育学部附属学校園・動物病院・工学部教育研究支援基金・
SKLVセンター基金
KADAI JOURNAL No.226

18

!
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G
鹿大生の横顔鹿児島大学農学部 4年

吉村 心 さん

Haato Yoshimura

事前に各事業所から課題を与えられ︑さまざまな就業体験を通じ関する理 解 を 深めつつ︑課 題 解 決て受け入れ先や鹿児島県の現状に策の提 案に取り 組む﹁かごしま課
題解決型インターンシップ﹂︒吉村さんは︑本 学キャリア形 成 支 援セン
ター西 山 さんからの勧めで︑地 域
商社まくらざき︵現 地域商社推進機構︶のインターンシップに参加︒
る関係人口を増やすこと︒有名な観光地の訪問︑企業との交流︑ワー
クショップのほか︑空き時 間に自ら市 内を 歩き回って枕 崎の魅 力や課
題を探りました﹂︒プレゼンテーショ
自 分 なりのアイデアを 発 表し︑好ンでは﹁恋 活ツアー﹂をテーマに︑﹁積極性や自主性が身につきまし

評を博しました︒

企業の方々からリーダーシップなどた︒インターンを通じて知り合ったす﹂︒今回のインターンシップで地方のスキルを学べたのも大きな収穫で創生や地域活性化に関心を抱くよ
うになった吉村さん︒地方創生と︑多くの人の幸せに貢 献できるかを

3

2

1

私の座右の銘軸に就 職 活 動をしています︒﹁イン
ターンに参加したから自分が本当に大学受験で心が折れそうになっていた私に恩師が教えてくれた言葉です︒向き不向きを気にすることなく︑また簡単にあきらめることなく︑何ごともやってみようと思えるようになりました︒

向き不向きより前向き

4

鹿大生３名のほか、県内や福岡県の大学・短大生が参加。地域商社の業務をはじめ、地場産業の施設見学や移住者との懇談などを通して地域の魅力と課題を探った
インターンシップ中の様子
キャ
リア形成支援センターの課題解決型インターンシップが「学生が選ぶ
インターンシップアワード」文部科学大臣賞、優秀賞を受賞。インターン
シップ中だけでなく、事前学習〜事後の成果報告会、振り返りまで学生をサポートする体制が整っている

進みたい道が見えてき ました︒次回は︑提案だけでなく実践的な活動が予定されているようです︒地方創生に興味のある学生はぜひ参加してほしい︒新たな視点を得られると思います﹂︒

KADAI JOURNAL No.226

19﹁与えられた課題は︑枕崎市におけかごしま課題解決型インターンシップに参加したから見えた自分の未来

部
球
式野

Enjoy Baseball !!

準硬式

紹介!!

画でご

を動
野球部

準硬

Q 準硬式野球とは？

準硬式球という独自のボールを使用する野球競技です︒硬式球より も や や 柔 ら か い ボ ー ル な の で︑安全性の高い点が特徴です︒

Q 準硬式野球部の魅力は？

一人一人がミスを恐れることなく︑楽しみながらプレーできるところが魅力です︒野球経験者だけ

でなく︑未経験者でも気軽に練習

準硬式野球部に参加できます︒

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Q 活動内容について教えてください︒

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毎 週 水・日 曜 に3 時 間 程 度 の 練

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習 を 行 っ て い ま す︒春・夏 に 開 催

活動日時：19：00〜［水］
13：00〜［日］される 南 九 州のリ ー グ 戦 や︑九 州

活動場所：桜ヶ丘グラウンド・鴨池中学校

大会などさまざまな大会に出場し︑部 員 数：21名［選手19名・マネージャー2名］

技術の向上を目指しています︒

DATA ※2024年4/27 時点

今号の表紙「『鹿児島ロケット5号機 霧島レイ号』打ち上げ実験の様子」
2024年2月28日、鹿児島ハイブリットロケット研究会と肝付町の共催で行われた「鹿児島ロケット５号機 霧島レイ号」の打上げ実験。固体物質を燃料とし、安全性の高さが特徴のハイブリッドロケットが肝付町辺塚海岸の上空を勢いよく飛んでいきました。
表紙イラストはらぐちあつこ（イラストレーター）

Instagramatsuhara87

鹿児島大学法文学部法政策学科卒。電力会社勤務を経て、桑沢デザイン研究所ビジュアルデザイン科修了。東京のデザインコンサルティング会社でVI・CIデザイン制作業務の他、歴史絵本制作にも携わる。2015年より峰岸達氏に師事。2020年より福岡市に移住し、フリーランスのイラストレーターとして活動中。
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2024年 ７月発行