平成24年度

鹿児島県水産技術開発センター事業報告書

奄美等水産資源利用開発推進事業－Ⅵ
（沖合域資源利用開発調査：サバヒー種苗生産）
今吉雄二，池田祐介【目的】

主に奄美周辺海域におけるカツオ一本釣り漁業では，慢性的にキビナゴ等の活餌確保が困難な状況になっている。本事業では，それらの代替餌料としての可能性を有するサバヒーを大量かつ安定的に供給できる体制の構築を目的とする。

【方法】

１．親魚養成種苗生産用の受精卵を確保するため，以下の方法で親魚養成を行った。
(1)親魚履歴
平成10年にインドネシアより輸入した種苗を継続飼育した個体と，平成12年に本県瀬戸内町にて採捕した個体の計40尾(13～15歳，全長90cm前後，体重10kg前後)を親魚として用いた。
(2)飼育
親魚棟100KL水槽(１面)において，電解殺菌海水を用い，冬期は20℃を下回らないよう加温し，飼育した。
(3)給餌
１日当たり3.0㎏の配合飼料を週３回(月，水，金)給餌した。なお，配合飼料は11月～５月の通常養成期にはマルハ(株)製「コイ育成用Ｐ－７」を，産卵期の６月～10月にはブリ用飼料であるマルハ(株)製「マリンブルー８号」を使用した。
(4)照度管理
200WＬＥＤ灯２基を午前７時～午後５時まで周年点灯した。
(5)採卵
採卵の前日午後に，飼育水槽の排水部(採卵槽)に採卵ネットを設置し，翌朝目視により産卵確認を行った。産卵が認められた場合には，採卵ネット内の受精卵を回収し，50Lアルテミアふ化槽に収容後，エアレーションで全体を攪拌しながら１mL当たりの卵数を計数(時計皿上)し，１日当たりの総採卵数を算出した。
２．種苗生産試験
本センター養成親魚由来の受精卵を使用して種苗生産試験を実施した。
今年度の種苗生産試験は，昨年度の試験結果を受けて，ワムシの餌料として飼育水に添加するクロレラ工業(株)製スーパー生クロレラV12(以降SV12)が水質，特にＤＯに及ぼす影響について考察するために，昨年度試験における添加量3.6Lを基準とし，その1/2の添加量で飼育を継続した試験区(以降1/2区)と，1/4の添加量で飼育を継続した試験区(以降1/4区)の２試験区を設けて実施した。
両試験区とも，60kL円形コンクリート水槽１面ずつを用い，前日に受精卵を採卵した後，育卵槽(50Lアルテミアふ化槽)内の，換水率12回/日，微通気下で約24時間育卵し，ふ化した仔魚を収容し試験を開始した。
収容仔魚数は，1/2区は300,000尾(採卵数417,300個，ふ化率71.8％，８月８日収容)，1/4区は350,000尾(採卵数567,100個，ふ化率62.3％，８月11日に収容)とした。
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飼育水はＵＶにより殺菌したろ過海水を用いた。換水率は，配合飼料の給餌を始める日齢12までは止水とし，日齢12から33までの期間は0.5回/日，日齢33以降は１回/日とした。
両試験区とも，通気は水槽中央にユニホース(ホース状エアストーン)を円形に配し，通気により水槽中央部で飼育水が上昇，側壁部で下降するようにし，通気量はそれぞれ10L/分とした。
初期餌料であるＳ型ワムシ(以降ワムシ)の給餌密度は40個/mLに設定し，日齢１から給餌した。
ワムシの給餌と併せて，SV12の添加を開始した。添加方法は，水質変化を考慮して50Lアルテミ
アふ化槽から８時間程度かけてゆっくり添加した。なお，基準としたSV12添加量3.6Lについては，ワムシ１億個が１日にSV12を摂取する量を150mLとして算出した。
日齢12以降に給餌した配合飼料については，日本配合飼料(株)製「鮎初期餌料No.1～No.3」を用い，量，粒径は成長段階に応じて適宜調整した
また，飼育中は自然光と水銀灯により，水面上の照度を500～1,900ルクスに調整した。
３．輸送試験
本センターで平成23年度に生産した大型種苗(平成23年８月13日，17日ふ化，全長約12～16㎝)
約10,000尾を使用し，与論島(与論町漁協)までの輸送試験を実施した。
輸送方法は，１kL水槽に種苗を収容後，３トンダンプに積載し，鹿児島～沖縄航路フェリーを使用して与論島まで運搬した。
１kL水槽内には酸素ボンベとエアコンプレッサーにより常時酸素と空気を供給し，船内では数時間おきに種苗の状態確認を行った。

【結果及び考察】
採卵量（千粒）１．親魚養成本年度は，平成24年７月20日に初回の産卵が認められ，以降９月19日

水温（℃）

1 ,4 00

3 0 .0

1 ,2 00

2 9 .0

1 ,0 00

2 8 .08 00
2 7 .0

まで延べ34回の産卵が確認された

6 00(図１)。得られた総卵数は，約1,420

4 00万粒であった。

2 00

2 6 .02 5 .00

なお，本年度及び過去６年間の採2 4 .07 /1

7 /87 /1

5

卵実績を表１に，採卵数と産卵回数7 /227 /298 /58 /1

28 /1

98 /2

69 /29 /99 /1

69 /2

309 /3 月 日

図１ 飼育水温の推移と採卵量（Ｈ24）を図２に示す。
表１

これまでの採卵実績(平成18～24年度)
産卵開始

産卵終了

年度

総卵数

産卵(粒)

回数 平均産卵数 最多産卵数 最小産卵数

月 日

水温

月 日

水温

(粒)

(粒)

H18

8月23日

28.8

9月26日 26.7

3,656,750

H19

8月18日

29.1

10月11日 26.9H20

7月30日

28.8H21

7月19日

H2221174,131

776,250

8,000

9,768,000

39250,462

725,000

80,000

9月28日 26.910,866,243

35236,385

855,000

96,60026.2

10月2日 27.110,014,056

45222,535

695,000

5,000

7月20日

26.5

9月29日 27.0

13,120,500

48273,344

655,000

75,000

H23

7月17日

28.1

9月22日 26.5

12,861,400

42306,224

822,500

110,000

H24

7月20日

26.6

9月19日 26.7

14,203,600

34417,752

1,160,000

19,200- 251 -(粒)平成24年度

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総卵数(千粒)

産卵回数
60

総卵数
（ 粒）
産卵回数

50

16,00014,00012,00010,000

40
30

8,000
6,000

204,000

10

2,000

00

Ｈ18

Ｈ19Ｈ20Ｈ21

Ｈ22Ｈ23Ｈ24年度

図２ ７年間の採卵数と産卵回数

本年度の産卵開始水温は26.6℃。過去６年の結果(26.2℃～29.1℃)と併せると，産卵開始可能な水温は26℃台，産卵の盛期は概ね28℃台の期間であると考えられた。
また，産卵終了水温は26.7℃。過去６年の結果(26.5℃～27.1℃)と併せると，27.0℃を下回り始める時期に産卵が終了すると考えられた。
平成18年度から①海水飼育，②冬季加温飼育(20℃以上)，③大型円形水槽による飼育の３つの飼育条件を複合的に実施することにより，７年連続で採卵に成功した。特に平成20年以降は1,000万粒以上の採卵数を記録しており，受精卵の安定的な確保を目的とした親魚養成技術開発は完成したと言える。
２．種苗生産試験
今年度の種苗生産試験結果を表２に示す。
表２

平成24年度種苗生産試験結果
収容仔魚数 生産尾数

生残率

サイズ

日齢

単位生産尾数

試験区

(尾)

(尾)

(％)

(全長:㎜) (取上時)(尾/kL)

SV12 1/2

300,000

150,550

50.2

44.4

772,509

SV12 1/4350,00071,585

20.545.6751,193

昨年度１回次においては，試験開始から配合飼料の給餌を開始するまでの期間(日齢12まで)を止水にて飼育し，ワムシは初回添加させる，いわゆる「ほっとけ飼育」の継続を目標としたが，日齢３から飼育水中のＤＯが２mg/lを下回り，日齢13で試験を中止する結8D O 値（mg /l ）分のみで，以後水槽内で増殖したものを摂餌

H2 3 中央通気区
(1 R)
1/2区

10

1/4区

642果となった。その原因の一つとしてSV12の過剰添加に着目し，今年度は添加量を1/2，1/40に減らした試験区を設け，昨年度１回次の計

0123456789

図３ 試験開始後のDO値の推移

10 11 12日齢

画と同様の日齢12までの止水飼育を試みた。
止水飼育期間中，1/2区ではＤＯが５mg/l前後，1/4区では６mg/L前後で推移し(図３)，仔魚の異常行動や目立った斃死は確認されなかった。SV12の添加量を調整することで，明らかにＤＯ値の低下を緩和できることが示された。

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一方，「ほっとけ飼育」の重要なポイント
であるワムシ密度の変化については，1/2区
80

期間中はほぼ追加なしで40個/mLの密度を保つことができたが，1/4区についてはSV12添
加量が増殖に必要な最低量に満たなかったのか，日齢４から毎日40個/mLを下回るようになり，その都度追加給餌が必要であった

ワム シ 密度（ 個/ m l）

ではSV12を減らした影響は見られず，止水の1/2区
1/4区

60
402001(図４)。
SV12添加量が少ない分，飼育コストを抑え

2345678910 11 12

図４ ワム シ密度の推移

日齢ることができた1/4区であるが，ワムシ給餌回数の増加という結果を招くこととなった。
両区とも，仔魚の摂餌は良好で，1/2区では日齢３で，1/4区では日齢４で初回の摂餌を確認することができた。
1/4区の結果については，ワムシ密度が40個/mLに達していなくても摂餌不良を起こさないことが示唆されるため，今後，ワムシの密度を20個/mL～40個/mLの間に設定した試験を行い，より無駄のない給餌量を求めていきたいと考えている。
止水飼育期間以降も種苗は順調に成長し，表２に示したように1/2区で日齢77，平均全長44.4㎜，150,550尾を，1/4区で日齢75，平均全長45.6㎜，71,585尾を生産することができた。
３．輸送試験
輸送に要した時間は，平成24年11月21日(水)14:00から11月22日(木)15:00の約25時間であった。
輸送中，船内で５回(22:00,翌0:00,5:00,10:00,12:00)の状況確認を行ったが，異状は確認されなかった。与論島到着時においても斃死は確認されなかった(写真１)。
今年度は，大きさ15㎝前後，約10,000尾/kLという漁業現場の実態に近い条件で輸送を試みたが，これまでの試験同様，目立った異常は発生しなかった。水温，酸素，エアレーシ
ョンの管理が可能な条件下であれば，県内一円への輸送は問題なく行うことができる。
また，漁船を用いて輸送する場合は，換水可能な生け間に収容する場合が多く，水温の下がる冬期以外は更に長時間の輸送に耐えうると考えられた。
輸送についても，親魚養成と同様に，実用化レベルに達したと考えられる。

写真１

与論町漁協到着後の様子【参考文献】
社団法人 全国豊かな海づくり推進協会

平成23年度栽培漁業技術研修会テキスト集- 253 -