福岡県農業総合試験場研究報告 27 (2008)49

ナスにおける単為結果性と低夜温下での果実肥大性との関係
古賀武＊・下村克己・末吉孝行・浜地勇次 1）
単為結果性ナス品種 Talina に由来する単為結果性系統と非単為結果性品種の F １における葯培養由来の半数体倍加系統（DH 系統）を用いて，単為結果性の程度が異なる系統間で低夜温下での果実肥大性を比較した。
単為結果性が強い DH 系統は，単為結果性がない DH 系統と比較して，夜間の最低温度が約 12 ℃における正常肥大果率は 3 交配組合せとも同程度であった。これに対して，夜間の最低温度が約 7 ℃における正常肥大果率は，単為結果性が強い DH 系統の方が 3 交配組合せとも単為結果性がない系統に対して 5 ％水準で有意に高かった。
Talina に由来する系統において単為結果性が強い系統は単為結果性がない系統より低夜温下での果実肥大性が優れたことから，単為結果性と低夜温下での果実肥大性は遺伝的に関連していると推察された。
［キーワード：果実肥大性，単為結果性，低夜温，ナス］
The Relationship between Parthenocarpy and Fruit Thickening Characteristics at Low Night Temperatures in Eggplants.
Takeshi KOGA, Katsumi SHIMOMURA, Takayuki SUEYOSHI and Yuji HAMACHI (Fukuoka Agric. Res. Cent, Chikushino,Fukuoka, 818-8549, Japan) Bull. Fukuoka Agric. Res. Cent. 27: 49- 52(2008)
We examined the effects of night temperatures on fruit thickening in parthenocarpic eggplant lines and non-parthenocarpic
eggplant lines. All the lines were derived from one of the cross combinations of 'Chikuyou' × 'AE-P03', 'Chikuyou' × 'AE-P05'
and 'Kokuyou' × 'AE-P05', and were produced by the anther culture method. The fruit thickening percentages of parthenocarpic
and non-parthenocarpic eggplant lines were equal at the night temperature of 12 ℃ . However, the fruit thickening percentages ofparthenocarpic eggplant lines were significantly higher than the non-parthenocarpic ones at 7 ℃ . These results suggest that there
is a genetic linkage between parthenocarpy and fruit thickening at low night temperature in eggplants.
[key words: eggplant, fruit thickening, low night temperature, parthenocarpy]
緒言

福岡県におけるナスはイチゴに次いで野菜第 2 位の生産額を誇り，重要な品目である。ナスの促成栽培では，着果の確保および果実肥大促進のため，開花後数日以内に着果促進剤を処理することが不可欠である。しかし，
この作業は総労働時間の約 30 ％を必要とし 3），特に収穫最盛期は作業が重なるため，生産規模拡大を制限する大きな要因となっている。このため，近年ではセイヨウオオマルハナバチやセイヨウミツバチ等の訪花昆虫を利用した着果促進が行われている。しかし，昆虫導入にかかる費用が必要であること，農薬の使用が訪花昆虫に影響の少ないものに制限される等の課題がある。これらの課題の解決法の一つとして，着果促進処理を省略できる単為結果性を有する品種の利用が有効である。
一方，本県主要品種である 筑陽 では，果実肥大促進および樹勢維持等の面から夜間の最低温度を 12 ℃とすることが推奨されている。しかし，近年重油価格の高騰により，暖房費の節減が緊急の課題となっている。筆者ら 1）は夜間の最低温度が 5 ℃の条件下で，単為結果性品種 Talina に由来する系統 AE‑P03 は非単為結果性品種 筑陽 より果実肥大性が優れることを報告した。このことは，ナスの促成栽培において単為結果性品種を導入することによって，暖房費を節減できる可能性を示唆している。
しかし， AE‑P03 と 筑陽 では遺伝的な背景が異なるため，単為結果性と低夜温下での果実肥大性との関＊ 連絡責任者（野菜育種部）
1）現農産部係が遺伝子間の連鎖によるものかは不明である。また，これまで両形質の遺伝的な関係について検討した報告も見当たらない。
したがって，この点を明らかにすることは，ナスの促成栽培における省力化と暖房費の節減が可能な単為結果性のナス新品種を育成する上で極めて重要なことと考えられる。
そこで，本報告では単為結果性品種と非単為結果性品
種の F １における葯培養由来で，単為結果性の程度が異なる固定系統を用いて，単為結果性と低夜温下での果実肥大性との関係について検討した。
材料および方法
供試品種は，野菜茶業研究所が育成した単為結果性系統 6） AE‑P03 および AE‑P05 ，本県の主要品種である非単為結果性品種 筑陽 および 黒陽 を用いた。
さらに，第 1 表に示すとおり 筑陽 × AE‑P03 ，筑陽 × AE‑P05 および 黒陽 × AE‑P05 の 3交配組合せの F １における葯培養由来の半数体倍加系統（以下，DH 系統）の中からランダムに抽出した，単為結果性が強い（以下，単為結果性強） 9 系統，単為結果性が弱い（以下，単為結果性弱） 8 系統，単為結果性がない（以下，単為結果性無）18 系統の計 35 系統を用いた。
単為結果性の程度は 2006 年 8 〜 9 月に各系統とも
10 花を開花 1 〜 3 日前に柱頭除去した後，果重 100g以上に正常肥大した果数により評価した。このうち，正常肥大した果数が AE‑P03 および AE‑P05 と同程度の 7 果以上であった系統を単為結果性強， 1 〜 4 果で

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第 1表交配組合せ♀
♂
筑陽AE‑P03
筑陽AE‑P05
黒陽AE‑P05
合計（平均）

50供試した DH 系統数

単為結果性強弱
無6
3 （9,8,8）1） 2 （1,1）
4 （9,9,9,9） 5 （1,2,2,4,4） 7
2 （7,8）1 （3）518 （0）9 （8.4）8 （2.3）

注1）（ ）内の数値は2006年8月〜9月に各系統につき10花を柱頭除去後，正常に肥大した果数。無の数値はすべて0。

あった系統を単為結果性弱， 筑陽 および 黒陽 と同じ 0 果であった系統を単為結果性無とした。
ハウス内の最低温度を 5 ℃（以下，低夜温区）および 12 ℃（以下，対照区）に設定した 2 つの試験区を設けた。換気温度は両試験区とも 28 ℃に設定した。供試
品種，系統ごとに 1 区当たり 2 株を供試し，交配母本に用いた 4 品種は 2 ないし 3 反復，DH 系統は反復なしとした。2006 年 12 月 8 日に自根苗を定植し， V 字 2本 仕 立 で 栽 培 し た 。 肥 料 は N,P2O5,K2O を そ れ ぞ れ30kg/10a 施用した。着果促進処理は単為結果性品種，系統は放任とし，単為結果性無品種，系統は開花時に4‑CPA 剤（商品名：トマトトーン，石原産業）60 倍液を噴霧処理した。12 月 25 日〜 2 月 28 日に開花した花について，開花数，着果数，正常肥大果数を 3 月 19 日まで調査した。正常肥大果は果重 100g 以上を目安に収穫し，果重を調査した。
結果

試験期間におけるハウス内の日最低温度および日最高温度を第 2 表に示した。日最低温度の平均値は対照区が 12.4 ± 0.5 ℃であったのに対して，低夜温区は 7.2± 2.3 ℃で設定より約 2 ℃高かった。日最高温度の平均値は対照区が 25.4 ± 3.5 ℃，低夜温区が 25.2 ± 4.6℃であった。
第 2 表 試験期間におけるハウス内の日最低温度および日最高温度

試験区
対照区
低夜温区

日最低温度 日最高温度（℃）（℃）
12.4 ±0.5 25.4 ±3.5
7.2 ±2.3 25.2 ±4.6注）12月25日〜3月19日，平均値±標準偏差

交配母本に用いた 4 品種の単為結果性と低夜温下での果実肥大性との関係を第 3 表に示した。対照区では，単為結果性強品種は単為結果性無品種と比較して，開花数が少なく，着果率が高く，果実肥大速度が遅く，正常肥大果率は同程度であった。これに対し，低夜温区では，単為結果性強品種は単為結果性無品種と比較して，開花数が少なく，着果率および果実肥大速度は同程度であった。正常肥大果率は単為結果性強品種が単為結果性無品種より 5 ％水準で有意に高かった。
DH 系統における単為結果性の程度と低夜温下での果実肥大性との関係を第 4 表に示した。単為結果性強系
統と単為結果性無系統を比較すると，対照区では， 3交配組合せとも開花数，着果率，正常肥大果率および果実肥大速度は同程度であった。これに対し，低夜温区では，開花数，着果率および果実肥大速度は 3 交配組合
せとも同程度であったが，正常肥大果率は 3 交配組合せとも単為結果性強系統が単為結果性無系統より 5 ％水準で有意に高かった。次に，単為結果性弱系統と単為結果性無系統を比較すると，対照区では，開花数，着果率，正常肥大果率および果実肥大速度は 筑陽 ×
AE‑P03 および 筑陽 × AE‑P05 の 2 交配組合せとも同程度であった。これに対し，低夜温区では，着果率は 筑陽 × AE‑P05 の交配組合せで単為結果性弱系統の方が低かったが，開花数，正常肥大果率および果実肥大速度は 筑陽 × AE‑P03 および 筑陽 ×
AE‑P05 の 2 交配組合せとも同程度であった。
考察

ナスの促成栽培における省力化や規模拡大を進めるた
めには，単為結果性を有する品種の利用が有効な手段である。このため，国内におけるナスの育成地では単為結果性を有した品種の育成が試みられており，その遺伝資源としては本試験で供試した AE‑P03 や AE‑P05 と同じ Talina 由来の品種が多い 6）。本県においても，2004 年からこれらの系統を交配母本として，単為結果性のナス新品種育成に取り組んでいる。
本県の主要品種 筑陽 では，果実肥大促進および樹勢維持等の面からハウス内の最低温度を 12 ℃とすることが推奨されている。また 千両 では促成栽培における夜間の最低温度は 8 ℃以上，特に果実肥大促進には12 ℃程度が必要である 2）。一方，昼温 25 ℃夜温 7 ℃の条件下で，非単為結果性品種 千両二号 は果実が正常に肥大しなかったのに対し，単為結果性品種 Talina
は果実が正常に肥大したこと 7） ，夜間の最低温度が 5℃の条件下で， 筑陽 は 50 ％の果実しか正常に肥大しなかったのに対し， AE‑P03 は 94 ％の果実が正常に肥大したことが報告されている 1）。本試験においても，夜間の最低温度が約 7 ℃の条件下で， AE‑P03 および AE‑P05 の単為結果性 2 系統における正常肥大果率は， 筑陽 および 黒陽 の非単為結果性 2 品種
より 5 ％水準で有意に高かった。これらのことから，
Talina および Talina に由来する単為結果性品種，系統は低夜温下での果実肥大性が，わが国の主要な非単為結果性品種 千両二号 ， 筑陽 および 黒陽 より優れているものと推察される。
ナスの果実肥大は植物体の着果負担に影響される 4）。

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第 3表

試験区
対照区
低夜温区

51

交配母本に用いた 4 品種の単為結果性と低夜温下での果実肥大性
2）
3）
4）
単為
開花数
着果率
正常肥大果率 果実肥大速度
1）
（％）
（％）
（g/日）
結果性 （個）
5）
9.7
95.1
90.6
強#ns
3.1 *
*
95.2
16.3
88.2
無3.6
7.2 # 100.0 ns
100.0 *
強3.1 ns
12.4
100.0
62.2
無3.3

注1）強が AE‑P03 と AE‑P05 の平均値，無が 筑陽 と 黒陽 の平均値。
2）着果率＝着果数／開花数×100（以下同じ）。
3）正常肥大果率＝正常肥大果数／着果数×100（以下同じ）。
4）果実肥大速度：収穫時の果重を開花日から収穫日までの日数で除した値（以下同じ）。
5）*，#はそれぞれ 5％，10％水準で有意差あり，nsは有意差なし（t検定）。
単為結果性強：n＝5，単為結果性無：n＝6。

第 4表交配組合せ♀
♂

筑陽AE‑P03

筑陽AE‑P05

黒陽AE‑P05

DH 系統における単為結果性の程度と低夜温下での果実肥大性

試験区

単為結果性
強対照区
弱
無強
低夜温区 弱無強対照区
弱無強
低夜温区 弱無強対照区
弱無強
低夜温区 弱
無系統数
326326457457215215

開花数
着果率（個）（％）
12.7 ns1） 88.6 ns
8.5 ns
83.5 ns
11.7
88.1
11.0 ns 100.0 ns
7.0 ns 100.0 ns
8.2
97.4
15.0 ns
95.8 ns
9.4 ns
94.5 ns
12.4
97.8
11.3 ns
98.4 ns
7.4 ns83.9 *
7.3
100.0
16.0 ns
94.1 ns17.0 2）88.2 2）14.4
95.4
9.0 ns96.9 ns
9.0 2） 100.0 2）
6.2
93.3

正常肥大果率 果実肥大速度（g/日）（％）
93.3 ns
3.1 ns90.9 ns
3.4 ns100.0
3.9
92.7 *
2.9 ns42.9 ns
3.1 ns64.03.2
100.0 ns
3.7 ns
96.4 ns
3.4 ns100.0
3.4
68.1 *
3.0 ns40.4 ns
3.0 ns32.1
2.7
96.7 ns
3.5 ns100.0 2）
2.8 2）
97.5
3.6
75.0 *
3.4 ns22.2 2）
2.8 2）
5.7
3.4

注1）*は５％水準で単為結果性無に対して有意差あり，nsは有意差なし（Dunnet検定）。
2）系統数が１のため未検定。

その一方で，単為結果性系統 AE‑P03 は促成栽培における開花数および収量が非単為結果性品種 筑陽 より少ないことが報告されている 1）。本試験においても，
AE‑P03 および AE‑P05 の単為結果性 2 系統における開花数は 筑陽 および 黒陽 の非単為結果性 2品種より少なかった。したがって，単為結果性系統
AE‑P03 や AE‑P05 は植物体に対する着果負担が少ないことが，夜間の最低温度が約 7 ℃の条件下でも，ほとんどの果実が正常に肥大した要因の一つであると考えられる。
そこで，単為結果性以外の遺伝的背景が近い系統間で検討するために，同じ交配組合せの F １における葯培養由来の DH 系統を用いて，単為結果性の程度が異なる系
統間で低夜温下での果実肥大性を比較した。
供試した DH 系統は夜間の最低温度が約 12 ℃の条件下
では， 3 交配組合せとも単為結果性の程度に関係なく90 ％以上の果実が正常に肥大した。これに対し，夜間の最低温度が約 7 ℃の条件下では，単為結果性強系統における開花数および着果率は 3 交配組合せとも単為結果性無系統と同程度であったにもかかわらず，正常肥大果率は単為結果性強系統の方が単為結果性無系統より5 ％水準で有意に高かった。一方，単為結果性弱系統における開花数および正常肥大果率は単為結果性無系統と同程度であった。
このように，同一組合せに由来する単為結果性が強，弱および無の 3 つの DH 系統群における開花数，着果率および正常肥大果率の試験結果から，夜間の最低温度が約 7 ℃の条件下で，単為結果性強系統の果実が正常に肥大したことは着果負担の影響によるものではなく，単為結果性と低夜温下での果実肥大性との間には遺伝的な関連があるものと推察される。
これまでナスの単為結果性に関与する遺伝子としては，
1） Talina 由来の単為結果性には一因子の主働遺伝子が関与しているが，単為結果性が安定して発現するため に は さ ら に 複 数 の 遺 伝 子 が 加わ る こ と 7） ， 2）
AE‑P03 における果実の正常肥大性には少なくとも 2

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つ以上の遺伝子が関与していることが報告されている 5）。
本試験においても，単為結果性強系統と単為結果性弱系統との間で，単為結果性無系統に対して，夜間の最低温度が約 7 ℃の条件下における正常肥大果率に違いが認められた。このことは，ナスの単為結果性に関与する遺伝子は少なくとも 2 つ以上であるとするこれらの報告を支持するものと考えられる。
以上のように，単為結果性ナス品種 Talina に由来する単為結果性が強い品種，系統は単為結果性がない品
種，系統より低夜温下での果実肥大性が優れたことから，単為結果性と低夜温下での果実肥大性が遺伝的に関連していることを明らかにすることができた。したがって，
Talina 由来の単為結果性が安定して発現する品種を育成することは，着果処理が省略できることに加え，低夜温下でも果実が正常に肥大することが期待できるため，暖房費の節減につながる可能性が示唆された。
今後，ナスの育種を効率的に進めるためには，単為結果性に関与する遺伝子の詳細な解析とともに，単為結果性と収量性や果実形質等の諸形質との関係について明らかにする必要があるものと考えられる。

52

引用文献
１）古賀武・石坂晃・下村克己・末吉孝行（2006）ナス品種 Talina に由来する単為結果性系統の促成栽
培における着果特性および収量性．福岡農総試研報
25：33 − 36
２）町田治幸・阿部泰典・隔山普宣（1981）昼夜温の組合せが促成栽培ナスの生育，収量，品質に及ぼす影響．徳島農試研報 19：1 − 7．
３）門馬信二（1996）単為結果性ナスの特性と今後の利用．施設園芸 38（3）：30 − 33．
４）齊藤隆（1974）農業技術大系野菜編５．農文協：基25 − 133．
５）齊藤猛雄・宮武宏治・斉藤新・山田朋宏・福岡浩之（2004）ナス単為結果性の評価法．育種学研究 6（別 2）：248．
６）齊藤猛雄・吉田建実・森下昌三（2005）育種面から見た省力・快適化への研究戦略．野菜茶業研究集報2：29 − 35．
７）吉田建実（1998）ナスの単為結果性育種．平成 10
年度日種協育技研シンポジウム：13 − 21．