｢みかん作農業の動向｣

道岡佳美

みかん作農業の動向〜愛媛県日土町の事例より〜

道岡佳美
北九州市立大学文学部人間関係学科

要旨
今みかん作農業をおこなう農家は窮地に立たされている。食生活の変化に伴うみかん消費量の減少や輸入作物などによる果物の多様化、農業従事者の高齢化、農家の後継者不足などさまざまな問題を抱えているからである。そんな問題を抱え、昔の農家と環境も状況も変わってきている今の農家がこれからどのようにみかんを作っていけばよいか、またその作ったみかんをどのように売り、食べてもらうべきなのかを農家個人はもちろん、農業団体などでの共販システムを見直し新たな販売方法の確立を目指すことが不可欠になっている。本稿では、日本のみかん産業の今までの発展と現況を知ることで、これからのみかん農家のあり方を考える。また、出身県である愛媛県のみかん産業をどう維持、発展させていくかを提案していく。

目次
第一章 はじめに第四章

みかん農家について

第二章 みかん産業の歴史と現状

第一節

みかんについて第一節 国内みかんの歴史と現状

第二節

あるみかん農家の話

第二節 愛媛県のみかんの歴史と現状

第五章

おわりに

第三章 愛媛県八幡浜市日土町について

参考文献

第一章 はじめに農家にとって少なからず影響を与えた。また、みかん農家

いまや果実にはさまざまな種類があり、日本にいても各だけでなく日本全体の農業従事者の高齢化、後継者不足

国の果物が手に入るようになった。特に柑橘の種類も豊富

は深刻な問題である。そして、農業工具の機械化、肥料ので、みかんだけでなく伊予柑、ポンカン、清見、せとか、デ

充実、育てやすいものへの品種改良などによってみかん

コポンなど味も見た目も違うものを食することができる。そしの生産量が増え、供給過多によりカンキツ類の価格が下落て、みかんの栽培も各地でおこなわれるようになり、生産量

し、農家は経済的な負担も強いられている。このようにカンも以前に比べ格段に増加した。そんなカンキツ産業におい

キツ産業、みかん農家がさまざまな問題を抱えている中で、て愛媛県は欠くことのできない生産地である。みかんの生

愛媛県のカンキツ産業の変遷を特定の地域を調査すること

産量、種類ともに上位に位置し、カンキツ産業普及の担いによって明らかにし、これからのカンキツ産業をどうしてい手でもある。しかし現在のカンキツ産業にはさまざまな問題

くべきなのかを考察したいと思う。そして特に今回、調査地がある。たとえば、海外からのさまざまなカンキツ類の輸入、に決めた日土町はみかん産業の導入が戦後のカンキツ栽

農家の労働力の高齢化、みかんの価格の下落などが挙げ

培の拡大に伴っておこなわれており県内でも比較的遅く、られる。平成3年のオレンジの輸入自由化は国内のみかん

自然条件も産地銘柄を確立した地域より劣っている。その-1-

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中で農家や農業団体がどのような工夫をして変化していっのみかんである。温州ミカンという名称は、中国の温州府たのかを調査し、今後のカンキツ産業について考察していのみかんに匹敵するほどの出来栄えであったことからだときたいと考える。

いわれている。この名称は江戸時代後期につけられ、明治期に統一されたようであるが、温州ミカンの発生はかなり古第二章 みかんの歴史と現状

い時代であると推測される。しかし、古代からあった温州ミ

第一節 国内のみかんの歴史と現状

カンではあるが、封建時代には無核性が忌避されていたこ

みかんはカンキツ類の一種であり、正式な呼称は温州ミともあって、全国的に普及することはなかった。であるから、カンである。カンキツ類とは、一般的にカンキツ属、キンカ

長島で発生した温州ミカンは江戸時代末期には東進し静ン属、カラタチ属の植物をいい、ミカンとはそのカンキツ族

岡県あたりまで点在していたのだが、全国的に広まり近代の一種である。日本のカンキツは沖縄のシークワーシャー

産業として発展したのは明治以降のことである。それから、と九州や本州南部にタチバナが古来より野生していた。で福岡県の筑後地方に在来系のうち優良系統が長崎県に伝あるから現在日本で存在し、広く流通しているミカンなどのわって伊木力系になり、これが尾張に移って尾張系となる。

カンキツの品種は海外から渡来した品種か、それらの自然

この尾張温州が全国的に広まり、最も標準的な温州ミカンと雑種や突然変異したものであるといえる。

みなされ、この品種が今の普通温州と呼ばれている。明治

カンキツ産業のおこりは紀伊国屋門左衛門の史実からものカンキツ産業も江戸時代からみかん栽培が盛んであっわかるように江戸時代からで、その頃から販売目的で経済た和歌山県を中心に広まっていった。であるから、明治末的な栽培がおこなわれるようになっていた。それ以前は裕には和歌山県が生産量の約40%を占め、続いて大阪、静岡、

福な家の庭に植えられる園芸植物、観賞用として主に栽培

神奈川、愛知の順でこの 5 府県で全国の 75%を生産していされていた。江戸時代の主流品種は紀州ミカン、クネンボ、た(表 1)。カンキツ産業が盛んになってきた当時は、輸送手

コウジであった。そして、その中で人々に食用として消費さ段が乏しかったため大規模消費地の近くしか主産地となられていた品種は紀州ミカンである。その紀州ミカンは古代なかったため発症の地である九州愛媛は上位にはまだ上から存在していて、九州地方がはじめといわれているが、がってこなかった。そして昭和初期には輸送手段も栽培技

はっきりとした渡来は不明である。紀州ミカンは日本に野生術も多少発展していたので、生産量は和歌山、静岡、愛媛

していたものではないため、渡来してきたことは明らかであの順となり産地は全国に広まっていった。第二次世界大戦

るが、中国やほかのアジアの国々で同一品種がないことかに突入した昭和 16 年ごろからみかんの生産の第一次ピーら、紀州ミカンは日本独自の品種だと考えられている。九クであったが、戦況が進みにつれみかん栽培は中止され州から全国各地に伝わり、天正 2 年に肥後の八代から和歌ていき、木々の伐採も進められたため戦後しばらくはみか

山県有田地方に導入され盛んに栽培された。小さめで、種んの生産は落ち込んでしまった。それから戦後の混乱ががあることから江戸時代には珍重され、この紀州ミカンで紀去ると植栽が徐々に進められた。特に温州ミカンは昭和 30

伊国屋文左衛門は巨万の富を築いた。がしかし、明治に入年代になるとさらに増進が進み、昭和 36 年の農業基本法

り種がなく食べやすく形も大きい温州みかんが主流となっや果樹農業の選択的拡大をうたった果樹振興法により急激て行き、今では紀州ミカンは食用よりも正月飾りに利用されに増殖した。特に顕著な伸びをしめしたのは愛媛県と福岡、るようになり、和歌山よりも熊本や鹿児島で主に栽培されて佐賀、長崎、熊本、大分の九州5 件である。これは、もともといる。

愛媛県や九州各県が温暖でみかん栽培に適していたが、現在の主流品種となった温州ミカンの発祥の地は、鹿児輸送手段や行政のバックアップがほかと比べて劣っていた島県の長島である。もともとの品種は近隣の国から渡来しことがあり、それが戦後改善されたからであるようだ。しかし、てきたものだと思われるが、日本で突然変異かあるいは自平成3 年に生鮮オレンジ、平成4 年にはオレンジ果汁が自然雑種によって、新たな品種として誕生した。その温州ミカ由化されるなどカンキツ産業にかげりが見え始める。またこンは名称が中国の有名なみかんの産地、雲集府に由来すの頃からカンキツの中でも多品種、他作物への更新や減るため、中国が原産と誤られやすいが、歴とした日本原産

反などがおこなわれるようになる。そしてやはり、海外から-2-

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道岡佳美の輸入が自由化されたことで収穫量は減少していることもーセントが傾斜地でそのうちの約 60 パーセントが 15 度以

みかん産業に影響を与えているようである(表 3、図 2)。

上の急傾斜地であり、そのカンキツ園以前での傾斜地のう

明治末期、昭和初期、生産量が最多となった昭和 16 年、

ちでおこなわれる畑作農業の多くは自給自足的要素が大戦後、ようやくみかん栽培が復興した昭和 30 年、戦後の甘きかったためである。江戸時代には農業での経済的利益

味食品不足の中でみかんがブームだった昭和40 年、温州は上がっておらず、工芸作物(コウゾ・ミツマタ・桑・タバコな

ミカンの栽培が経済的栽培とされるようになってから最大とど）の生産で貨幣を得ていた。特に江戸時代中期から明治なった昭和 55 年、減反が進んだ平成 2 年といった節目が初期には、瀬戸内海の島や沿岸部に綿作が普及し、それ

みかん栽培には多々あった。昭和初期までは和歌山県がに伴い綿花加工、機織の家内工業が盛んになった。また、

1 位を保持してきたが、昨年再び和歌山県が 1 位に返り咲

愛媛県南予地方では当初ハゼ、ショウガが農家の副業のいた(表 1)。また、輸送手段のさらなる発達や、産地消費が重要な位置を占めていたが、徐々にタバコ、養蚕が普及し積極的におこなわれるようになり、九州の生産も盛んになた。このときの養蚕による桑畑の山林、傾斜地開墾は今後ってきている。

のみかん栽培の普及にも一役買っている。明治に入り資本がしかし、農業の技術革新などが進んでいる中で、カン主義の発展により貨幣経済が浸透していく。みかん産業はキツ産業だけでなく農業全体が深刻な後継者問題を抱え

和歌山、静岡が愛媛より一足先に導入していた。それは、ている。そして実際、農業人口も年々減少している。戦後

江戸時代には和歌山が鎖国的なみかん保護・育成を取っの農家人口に比べると平成 12 年には約半数になっている

たことと、明治以降の鉄道の開通による市場への距離と優(表 2)。農家人口の減少に伴い、農業従事者の高齢化は避位性によることが大きい。また、みかん導入には土壌改良、けられない問題となってきている。農家世帯員数における苗木購入などの経費がかかるため、愛媛のような傾斜地畑

65 歳以上の世帯員割合を見ても明らかである(図 1)。農家

作農業ではそれに対応するだけの十分な能力がなかったの高齢化に伴い、農地の減少も顕著に見られる。また、少ことも愛媛がみかん導入に遅れをとった要因である。明治

量・多品目か、高級化・良品嗜好が推奨され、量から質へと中期になりみかんが初めに伝来した吉田町立間村がようなっている。その中で果実消費の二極化がされるようにな

やく産地として数えられるようなり、みかん産地としての地ってきている。それは、国産生食果実の高級化と輸入果位を確立していく。愛媛県のみかん産業は立間村を先進

実・加工品の大衆化である。みかん産業の中でも高付加価地とする西南部と瀬戸内海にある中島を主軸として発展し値品の開発がおこなわれており、その高付加価値のつけていった。それは農家の副業としていたハゼ・コウゾ・ショ

られたカンキツ類は多くの市場に流通している。そして流ウガなどの生産に変わってみかんと養蚕への転換が始ま通方法も農協に頼るだけでなく、インターネット利用などでったことからである。しかし、みかん栽培は収益を得るため

個人取引もおこなわれるようになってきた。

に時間がかかるため、明治中期のみかん産業は一部の上層農家や農村商人が先駆的に栽培していたにすぎない。

第二節 愛媛県のみかんの歴史と現状

例外として、立間村は全村挙げてみかん産業の導入を進

愛媛県は、総人口 149 万 3092 人、総世帯数 56 万 6146

めていた。それはは池に山林を豊富に抱え、その豊かな世帯(国勢調査 H12)、総農家数 5 万 7389 戸、総土地面積

林産物の商品化による蓄積があるため、この地域でのみか

5,677平方㎞、みかん結果樹面積8,050ha(愛媛農林水産統

ん産業がより発展したのである。

計年報 H16)である。

立間村、中島に続く産地となったのが真穴である。真穴

愛媛県のみかんの起こりは今から 200 年ほど前、吉田町

は西南部に位置し、明治 34 年に立間村から苗木 300 本を加賀山次郎氏が観賞用として九州から購入してきたもの庭導入したのが経済的な栽培の始まりである。その後、本格に植えたこととされている。それが、今ではみかん生産量

的な栽培は養蚕の衰退以降の昭和期からで、この地域ので上位に位置している。がしかし、みかん産業が普及し始交通の便がよくないという条件からみかん栽培との兼業化

めた頃はそれほど積極的にみかん栽培に取り組んではいが難しく、集約栽培技術が他の地域に比べて発達し、現在なかった。それは今でも、愛媛県のカンキツ園の約 80 パ

も専業みかん経営が分厚く形成されている。また、自然条-3-

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件にも比較的恵まれており、気象はみかん栽培に適し、土1,600ha(農林水産省統計）である。

壌もバランスの取れた園地だといわれる。だが、自然条件

現在、日土町は過疎化地域である。日土町の農家人口にを完璧に備えているわけではなく、日照不足と寒風の影響占める 65 歳以上の割合は半数近くになっている(表 4－1）。

を受ける。その不備を樹形や整枝、剪定などの栽培技術、そんな日土町はみかんの栽培が盛んである。この日土町

暴風垣、防風林などでカバーしてきた。このようなみかんにみかんをもたらした功労者は二宮嘉太郎氏だ。二宮嘉栽培の先駆者たちの努力によって、真穴地域は特に、農太郎氏は安政 6 年日土村新堂の大農家の長男として生ま

林水産大臣賞などを受賞するような高品質なみかんを栽培れた。若くして村の産業厚生に着目し、明治19年に温泉郡することに成功した。

より夏柑の苗を導入した。当時、村の農業は米・麦栽培が愛媛県で栽培されているみかんの中にはブランド化に成中心であったが、このみかん栽培の前衛ともいえる夏柑の功したものが多い。とくに愛媛県西南部に位置した八幡浜

導入によって、今日のカンキツの生産地としての道をひら

市に多くある。前述した真穴や向灘、川上などである。それいたことはきわめて意義深い。明治 32 年、二宮嘉太郎氏

は自然条件にも恵まれ、集約栽培技術が発達し、その結果は仲間とともに岡山県から梨・桃などの果樹苗を新たに仕

みかん産地銘柄が全国的にも認識され、確立したことによ入れ、カンキツとともに栽培した。こうして巨万の富を築き、り、生産者の自信と生産意欲が高められたことにもある。そ地方農民の指導に力を入れたのであった。明治 45 年にはしてこのセンチ銘柄の確立においては、共同販売組織と生販売組合、O 組合を結成し、東京市場出荷の糸口を開いた。

産委員会を中心とする強力な生産指導体制が重要な役目

また輸送に関して言えば、宇都宮運来氏も大きな功績を残をしている。これは愛媛県内にみかん栽培が導入された当している。宇都宮運来氏は明治 5 年、日土村福岡に生まれ初から販売を有利にするための出荷組合が結成されていた。若くして尊重を勤め、政治力を大いに発揮し、町へ通じたことである。この後消滅や復活、統一などを繰り返し、今る県道を作り上げ車両の通過を可能にした。このことは輸日の組織が出来上がった。この組合の事業は、出荷の共送手段の拡大につながり、みかん産業の発展に大きな役

同化だけでなく新植の奨励や栽培技術の研究・指導など、割を果たした。また自らも夏柑、ネーブル、桃などの果樹をまた共同の選果場が建設され荷作りの標準化、規格の統

栽培し、西宇和郡柑橘組合長として活躍し、東京・大阪市

一などもおこなわれた。この生産指導体制が速く確立され場へ直送の途をひらいたのである。このように先駆者たち

たことは生産技術の向上とともに、採収、選果、荷作りなどの努力によって日土地区のみかん産業は発展していっの面でも品質管理の強化に一役買い、愛媛県のみかん産た。

業の発展においても強い影響を与えた。

現在みかん栽培をおこなっている農家は比較的多い。こ

現在、全国的にも深刻な問題である農家の高齢化によっれは昭和 30 年代頃のみかん栽培を拡大するための法律て、愛媛県の農業も影響を受けている。愛媛県はみかん生によって、農業協同組合が主体となってここの農家に働き産量において昭和 40 年から首位を保持し続けてきたが、かけたからである。そのため、それまでは自然条件がみか

平成 16 年に首位を和歌山県に奪われた(表 1)。このことはん栽培に不適であると思われていた地域も丹念に調査し高齢化による農地の減少、生産量の減少によるものでもあなおし、みかん栽培を広めていったのである。みかん産業

ろう。愛媛県は生産銘柄の確立、優良品種への改良に力をが発展する以前は、愛媛県内のほかの地域と同じようにタ入れているが、今後はこの農業従事者の高齢化の問題にバコや養蚕などが副業としておこなわれている程度であっもっと力を入れていかねばならないと思われる。また、流通た。基本的には自給自足農業が主で、貨幣資本主義に完方法や市場の拡大など効力する時期に来ている。

全に移行するまでは、意欲的に現金化しやすいみかん産
業への変換も農家の人たちは考えなかったようである。し

第三章 愛媛県八幡浜市日土町について

かし、生活に貨幣経済が浸透するようになり徐々にみかん

日土町がある八幡浜市は、総土地面積 13,290ha、総人口

栽培が増え始めた。そして現在、栽培されているカンキツ

4 万 4206 人、総世帯 1 万 6755 世帯、農家人口 9951 人、の種類は増え、生産量も安定している。それは、みかん栽

農家数 2542 戸、耕地面積 3,140ha、みかん園地面積

培をおこなった当初はみかん延べがよく、農耕具などを買-4-

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い揃えることが出来、また肥料の改良によって土壌もよくな

うことが上げられる。熟期は系統により異なり 9 月から 12 月

り、農薬の開発で害虫、病害を防ぐことが出来るようになっにまたがる。温州ミカンだけでもさまざまな系統があるが､こたからである。これは農業協同組合からの指導や斡旋など

れらは品種改良によってできたものである。この品種改良があった。そして温州みかんだけでなく、伊予柑、清見、デの中には突然変異が多く含まれる。長いカンキツ栽培の歴

コポン、ニューサマーなどが栽培されるようになっている史の中で突然変異による品種の増加は良く見られたことで(表 4－2)。しかし、表からもわかるように特定の品種離れもあった。現在は､バイオテクノロジーにより高糖度､多果汁な見られる。たとえば伊予柑である。伊予柑が栽培され始めみかんを作り出すことが可能になっている。このような高度た頃は、糖度が高く、温州ミカンと熟期が異なり中晩生カンな技術による品種改良は各都道府県の農業試験場でおこキツ類だったため時期的に遅くまで食べることができ、消なわれており､各地域で品種の登録がされている。これは費量も価格も上昇傾向にあった。時代が進むにつれカン

昭和53 年の新種苗法で定められた。育成者の権利保護がキツ類の種類が飛躍的に増え、消費者の傾向も変わって強化され､果樹に関しては 17 年間の登録期間が保証されきた現代では伊予柑の消費が落ち込んできている。伊予た。このことにより､産地が新たに作り出した品種がそれぞ

柑の難点といえば皮が温州みかんに比べ厚く側が剥きにれの名産とされるようになった。カンキツの繁殖は主に接くいことである。そのため消費者が伊予柑離れをしたので木である。よく台木に使われるのがカラタチであり､それははないかと考えられている。

病害に強く比較的土壌の適応がしやすく､樹の育成と結果

また、温州ミカンの価格にも変化が見られる(表 4－3③)。

木に達するのが早いからである。が、みかんの果実が実り､現在、日土地区を含む西宇和農業協同組合(以下、農協)で収穫できるようになるには早くても 5 年はかかるため､経済は、カンキツ園のランク付けをしている。立地条件、気象条

的余裕や兼業が必要となる。

件、実際に取れたカンキツによる糖度検査などによって決められているものだ。このランク付けで高評価が得られると、第二節 あるみかん農家の話

農協が確立した銘柄で普通の梱包とは別にして売り出して農業従事者の中心は老夫婦である。みかん栽培をはじいる。そうなると、普通に大量に出荷される温州みかんとはめたのは戦後みかん栽培の拡大が政策的におこなわれた

価格も違ってくる。それに、温州みかん自体の価格は年々ときである。二人とも農家に生まれた。結婚後は二人で農徐々にではあるが下がってきている。なぜなら、全国に産業をはじめる。昔の農業は今と違い､畑を一年中使い､一つ地が拡大したために生産量が増えたが、消費量は増えるの畑で一種類の作物だけではなく何種類もの作物を季節

どころかむしろ減ってきている。そのため供給量を安定さをずらして作る農業をおこなっていた。穀物類だけでなく､せるための出荷調整がおこなわれ、各農家で出荷個数がタバコや養蚕により現金収入も多少得ていた。そして､家畜決まってくるのである。生食用に出すことができない温州ミも飼っていた。みかん栽培を始めるようになったのは 40 年

カンはジュースや缶詰などの加工に回されるため自動的ほど前である。今まで自分たちが持っていた土地は海抜がに農家が得る金額が減ってくるのである。

高く､自然条件がみかん栽培には適さないとされていたが農協の調査により､可能であると判明したからである。この第四章 みかん農家について

農家は、タバコや養蚕、養豚による現金収入があったため、第一節 みかんについて

みかん栽培を導入するための資金があったようである。そカンキツ類の一つである温州ミカンは常緑果樹で寒さにれに加えみかん栽培のための補助などが農協から多少あ弱いため産地は温暖な地方に限られる。温州ミカンには早ったようである。それからみかんが収穫できるようになり始

生温州､中生温州､普通温州､晩生温州､極早生温州があり、めたころは､みかんは現金化しやすく収入も多く見込めた。

これらは熟期が異なっていたり､樹形に違いが見られたりとそのためみかんを運ぶためのモノラックを農地に整備し、性質に多少相違がある。それぞれ違いが見られるものの､一輪車や草刈機などの道具も買うことができたのだという。

共通する点として果皮が薄い、むきやすい､果肉は濃い橙

このようにみかん産業が上向きで､安定した収入を得ること

色でやわらかく､果汁が多く､甘酸の調和が取れているといができたため､みかん畑を広げていき､みかん以外の伊予-5-

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柑や夏みかんなどの品種も作るようになった。このころはたくさん作ればそれだけ売れるような仕組みだった。それ

みかん栽培が楽しくて仕方がなかったといわれていた。ミは戦後もしばらく続いた。日本が高度経済成長期に入ると､カンの木に登って作業できることは誇らしげなことで､自分社会に嗜好品があふれるようになってきた。それから農作への自身へもつながっていた。

物もブランド化され始め､食物においても大量生産大量消

みかん栽培は一年がかりの仕事である。春には整枝や費の時代の終着が見えてきた。しかし､農業は自然の中で剪定､施肥。夏には除草と消毒と摘果。秋から冬にかけての産業であり､カンキツ栽培もしかりである。今年､愛媛県の施肥と収穫。それぞれの季節の仕事に加え自然災害へのみかん産業は降雪による寒害を受け､莫大な被害を被った。

対処も必要になる。水不足の時にはかん水をしなければその被害額は億単位である。そのような自然の影響を直接ならない。やはり､自然の中で栽培しているものであるから

受ける不安定な環境の中で生き残っていくためには､売る

絶対こうなるという保証はない。そうした自然に対する適切ことの戦力が必要になってくると思われる。今の多品種少な対応は､経験がものを言うようだ。それに農協がおこなう量生産が主流になってくる時代に､みかんにどれだけ付加講習会にも行くことが必要である。栽培技術は日々進歩し価値をつけられるかを考えなくてはならない。いかに売れている。今までの経験による自信とともに新しい技術を得るる商品を作り出せるかということになり､農作物も工業製品ことが重要となってくる。

のようなばらつきのない安定した供給をしなければならなとはいっても､今のみかん産業の状況は厳しいようだ。こい。しかし､これを農家だけで考えると恵まれた条件とそのの農家も作っていた伊予柑の人気が落ち､農協からも伊予戦略をおこなえる農家に限られてくる。ではそれ以外の零柑を他の品種にやりかえるように指導がきているらしい。

細､小規模農家はどうしたらいいのだろうか。それにはやは

年々カンキツ類の種類が増え､海外からも輸入されるようにり､農協という組織のシステムと信用を最大限に利用しなけなった今では自主的に品種を作り変える農家もいるが､こればならない。仲介という役割を担う農協は､農家からみかの高齢者世帯の農家のように労働力に余裕がない農家はんを預かった以上､責任を持って販売する義務を負う。既まず無理だと思う。この日土地区も農家の後継者不足は深存の販売ルートだけでなく新規開拓を試みることは不可欠

刻で､すでに荒れている農家も見られる。しかし､農協は農である。また､国内消費に限界があることも理解しなければ地を減らすことのないよう､荒らすことのないよう指導しつづならないだろう。加工品の輸出は以前からおこなわれてい

けているというが､ただ指導するだけではもうカバーできな

たが､単価が安く抜本的な解決法にはならない。であるか

いくらいになっている。手入れすることのできなくなった農ら､生鮮食品として､輸出できるようにする必要がある。もう地はそのままほうっておかれるか､ヒノキなどに植え替えら

すでに､中国の富裕層に日本のみかんが高級品として輸れるしかなく､整備されたみかん畑は減少してきている。

出されている。それは一部の試みにしか過ぎない。そのことを今一度全国の農協は考えるべきである。

第五章 おわりに

また､後継者を育成しなければならない時期に来ている。

日本におけるカンキツ栽培の歴史はとても古いとはいえ専業農家は減少の一途をたどっている。そのため､兼業しない。がしかし､そのカンキツ栽培の進歩は目を見張るものて農業できる環境の整備が急がれ､農業をすることへの不がある。稲作､畑作と比べてカンキツの栽培がこれだけ急安を取り除くための手立てを考えなければならないと思う。

速な発展を遂げたのはなぜなのだろうか。それは、根本的愛媛にある私の家もまさにその環境にあり､老祖父母と母のには果物に対する憧れのようなものを人々が感じていたか

農作業には限りがあり､厳しい自然条件に大きく左右されてらなのかもしれない。そのために､稲作などとは違った速度いる。

で発達したのではないだろうか。

農協の立場も微妙な位置にあり､集荷の方法や流通方法

そのようなカンキツ栽培は今、転換期を迎えている。ただ､など改善が強く求められている。早急に対策を考えていか作るだけでは売れない状況になってきている。以前のようなければならない現状であると考える。

にそれなりに良いものを大量に作るだけの時代は終わっ

今回愛媛のカンキツや地元日土町のみかん作農業の動てきているようだ。戦前は､甘味を果物から得ていたため､向を調べることで､愛媛のカンキツの将来性だけでなく郷-6-

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土のことを深く考える良い機会になったと思う。

参考文献
相原和夫
1990 『カンキツ農業の展開と再編』 時潮社
岩堀修一・門屋一臣
1991 『カンキツ総論』 養賢堂
桐野昭二
1992 『これからミカンをどう作る 産地農業と産地農協』
筑波書房
田中長三郎
1933 『柑橘の研究』 養賢堂
平岡豊1990 『農産物ブランド化作戦－生産者･農協が進める商品づくり』 東洋経済新報社
Westwood,Melvin N. 中川昌一・湯田英二・堀内昭作・松井弘之共訳
1989 『温帯果樹園芸』養賢堂
八幡浜市誌編纂会編纂1987 『八幡浜市誌』八幡浜市

表1 カンキツ生産県の順位の変遷(平成16年だけはみかん生産県）
府県名

明治40年 昭和2年

昭和16年 昭和30年 昭和40年 昭和48年 昭和55年 平成2年

平成16年

順位(％） 順位(％） 順位(％） 順位(％） 順位(％） 順位(％） 順位(％） 順位(％）

順位(％）

神奈川

(4)6.4(6)6.0(4)6.9(5)6.5(10)3.5(-)-(10)3.0(-)-(10)3.2

静岡(3)11.3(2)18.4(1)25.9(1)24.6(2)17.0(2)12.0(4)10.2(4)8.7(313.3愛知(5)4.5

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(9)3.2

大阪(2)13.8(5)6.8(7)3.8(9)2.7

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

和歌山

(1)38.6(1)21.0(2)17.7(2)14.6(3)10.2(3)9.7(2)10.9(2)13.4(1)17.0

広島(-)-(4)7.0(5)6.7(4)6.8(4)7.6(9)4.4(7)5.2(7)5.4(7)4.2

山口

(-)-

(-)-

(10)2.4

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

徳島

(-)-

(-)-

(-)-

(8)2.8(-)-(19)2.9

(-)-

(-)-

(-)-

愛媛

(9)1.5(3)7.5(3)9.9(3)12.3(1)17.6(1)18.0(1)14.1(1)21.1(2)16.0

福岡(8)1.7(9)2.5(-)-(-)-(8)4.1(7)5.3(8)5.0(8)4.1(8)3.4

佐賀(10)1.4

(-)-

(-)-

(10)2.6(5)5.8(4)8.9(3)10.4(5)7.2(6)6.9長崎(7)2.0

(-)-

(-)-

(-)-

(9)4.1(6)6.1(5)8.4(6)6.0(5)7.0

熊本(-)-(10)2.3(9)2.7(6)4.9(6)5.5(5)6.6(6)8.3(3)10.4(4)8.9大分(-)-(7)4.5(6)4.5(7)4.1(7)4.3(7)4.9(9)4.8(9)3.7(-)-

鹿児島(6)2.0(8)3.0(8)2.8

(-)-

(-)-

(-)-

(-)-

(10)2.5(-)-

農林水産統計データより-7-｢みかん作農業の動向｣

道岡佳美

65歳以上の世帯員割合(高齢化率)の推移
35
30

31.2

農家世帯員数
総世帯員数

25
20
15

16.4

14.0

10.7

9.7

10

27.2

18.6

19.9

11.9

13.0

22.4
17.1

14.8

19.6

5
0

%
昭和45年

50年

55年

60年

平成2年

7年

12年

図1 農林水産省データより

表2 農家人口
農家人口
増減数

総人口

増減率

農家1戸あた
り世帯員数

実数

増減率

1戸あたり世
帯員数
農家人口率

区分

実数

*S25

984,786-－

5.6

1,661,099

-

4.8

59.3

*S30

944,030△40,756△4.1

5.5

1,689,800

1.7

4.8

55.9

*S35

899,608△44,422△4.7

5.2

1,670,454

△1.1

4.5

53.9

*S40

781,781△117,827

△13.1

4.8

1,645,135

△1.5

4.1

47.5

*S45

688,733△93,048

△11.9

4.5

1,707,026

3.8

3.8

40.3

*S50

611,483△77,250

△11.2

4.3

1,814,305

6.3

3.5

33.7

*S55

569,785△41,698△6.8

4.2

1,871,023

3.1

3.3

30.5

*S60

538,082△31,703△5.6

4.2

1,916,906

2.5

3.3

28.1

S60

516,329－－

4.2

1,916,906

2.5

3.3

26.9

H2

463,926△52,403

△10.1

4.2

1,925,877

0.5

3.2

24.1

H7

408,517△52,409

△11.9

4.1

1,950,750

1.3

3.0

20.9

H12

363,630△44,887

△11.0

4.0

1,962,858

0.6

2.8

18.5

【註】＊は旧定義(耕地面積5アール以上または年間販売金額10万円以上)による農家人口
・総人口は国政調査結果によるもの。ただし､平成12年分は平成12年1月末現在の｢住民台帳｣によるもの-8-｢みかん作農業の動向｣

道岡佳美

表3 温州みかんの収穫量経年推移
収穫量(トン)
西暦

和暦

早生温州

普通温州

対前年減
少比

計

82

57

1,221,000

1,643,000

2,864,000

83

58

1,274,000

1,586,000

2,860,000

1

84

59

892,000

1,113,000

2,005,000

0.7

85

60

1,146,000

1,346,000

2,492,000

1.24

86

61

1,008,000

1,160,000

2,168,000

0.87

87

62

1,201,000

1,317,000

2,518,000

1.16

88

63

997,300

1,001,000

1,998,300

0.79

89

1

1,028,000

986,600

2,014,600

1.01

90

2

878,900

773,900

1,652,800

0.82

91

3

869,000

710,500

1,579,500

0.96

92

4

925,900

757,400

1,683,300

1.07

93

5

837,800

652,500

1,490,300

0.89

94

6

711,500

535,100

1,246,600

0.84

95

7

801,900

575,800

1,377,700

1.11

96

8

679,500

474,100

1,153,600

0.84

97

9

892,700

661,800

1,554,500

1.35

98

10

710,600

483,800

1,194,400

0.77

99

11

841,000

606,900

1,447,900

1.21

2000

12

705,300

436,800

1,142,100

0.79

資料：農林省統計情報部｢果樹生産出荷統計｣各年次版
註：91年に生鮮オレンジ､92年にオレンジ果汁が自由化された-9-

｢みかん作農業の動向｣

道岡佳美

表４ JAにしうわ日土支店の概要
１．組合員の状況
項目

組合員

正内65歳以上准合計

２．農地面積の推移
項目
6年度
温州みかん
伊予柑
清見
デコポン
ニューサマー
その他
合計

平成6年度末
戸数
人数
491
194
685

平成16年度末
戸数
人数
590
462
169
197
191
787
653

平成6年対比
戸数
人数
599
-29
243
169
225
-3
824
-32

(単位：ha)

12年度
199
183
19

84
485

14年度
208
169
32
8
8
51
476

16年度
198
144
41
19
5
46
453

6年比
198
142
41
19
5
44
449

99.50%
77.60%
215.80%52.40%
92.60%

３．販売事業実績（１）専属利用契約者等の推移
項目
6年度
12年度
14年度
16年度
6年比
青果専属利用契約者
357
311
287
261
73.10%(単位：トン)(2)共選受入数量の推移
項目
6年度
12年度
14年度
15年度
6年比
温州みかん
3,202
3,280
3,940
3,825
119.50%
伊予柑
3,226
3,572
2,050
2,113
65.60%
清見
264
341
368
551
208.70%
デコポン
54
69
116
ニューサマー
28
44
42
その他
781
620
601
521
66.70%
合計
7,473
7,895
7,072
7,168
95.90%(3)販売金額の推移(農家手取り）(単位：百万）
項目
6年度
12年度
14年度
15年度
6年比
温州みかん
369
420
494
375
101.60%
伊予柑
236
287
199
278
117.80%
清見
72
69
78
100
138.90%
デコポン
18
22
34
ニューサマー
5
9
7
その他
242
111
126
117
48.30%
合計
919
910
928
911
99.10%
25.74229.26
32.33434.904135.60%
一戸あたり(千- 10 -

9243
2837