【俺のフレンチ新スペシャリテ】～フレンチ定番のウフマヨをのせて～

Potato espuma
Sophisticated Potato salad
ジャガイモのエスプーマ

牛肉と温泉卵、自家製マヨネーズをよく和えてバゲットの上にのせてお召し上がりください。

洗練された大人のポテトサラダ
まろやかな口当たりのじゃがいものムース
当店のスペシャリテ！

Hokkaido Beef Tartar
北海道産 牛肉のタルタル

780[税込858]

1280[税込1,408]

Pâté de campagne
厚切りパテ・ド・カンパーニュ
フレンチの定番お肉のテリーヌです
シェフの特別レシピでご用意しました
ワインのおつまみには最高の前菜です

Pinch size risotto Croquette(squid ink,tomato,truffle)
3種のリゾットコロッケ（イカスミ・トマト・トリュフ）
3種類の異なる味わいの一口サイズのライスコロッケ

680[税込748]

Carpaccio of today's fish
本日鮮魚のカルパッチョ
鮮魚のカルパッチョと野菜を
シェリービネガーのビネグレットでどうぞ

880[税込968]

480[税込528]
Braised young chickenwith cream & Beef filet steak
and foie gras “Rossini” stylewith truffle sauce

鶏もも肉のフリキャッセ＆牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
当店スペシャリテのロッシーニとチキンのクリーム煮が一皿で味わえる
お得で贅沢な一皿

2,580[税込2,838]

Ascher parmentier
Potato gratin
アッシェパルマンティエ
牛肉とマロングラッセのポテトグラタン
フランスの定番料理!

Seafood Pescatore Pasta
魚介のペスカトーレ
魚介を使ったトマトソースの定番パスタ。
もちもち触感のの特製パスタを使っています。

680[税込748]

1,280[税込1,408]

Blancmange & Mixed berry sauce
ブランマンジェ＆ミックスベリーソース
フランス生まれの定番デザート食後のデザートにどうぞ

580[税込638]

イラストは盛付例です
食材の入荷により変更する場合がございます冷前菜

数量限定

お一人様一皿ずつどうぞ!

Cauliflower Mousse

海老･帆立･雲丹･イクラとオマールのコンソメジュレ ～カリフラワーのムース～
Pâté de campagne
厚切りパテ・ド・カンパーニュ（お肉を使ったテリーヌ）

Potato espuma -Sophisticated Potato saladジャガイモのエスプーマ
half 480[税込528]

CaviarTopping+455

Shrimp, scallops, sea urchin,salmon roe in consommé jelly～洗練された大人のポテトサラダ～

regular 780[税込858][税込500]580[税込638]

French salad "ORENO" style servedwith soft-boiled egg
俺のフレンチサラダ～とろ～り半熟卵添え～

680[税込748]

half 680[税込 748]
regular 980[税込1,078]

Chicken liver mousse
鶏レバームース
580[税込638]

Seasonal Vegetable Bagna Cauda
季節野菜のバーニャカウダ

980[税込1078]

Marinated dried tomatoes and olives
自家製ドライトマトとオリーブのマリネ 480[税込528]
Cured ham
熟成生ハム

Carpaccio of today's fish
本日鮮魚のカルパッチョ

780[税込858]

Luxury Carpacciowith Sea urchin, Salmon roe and Caviar
贅沢カルパッチョ

Assorted 3 kinds of cheese
チーズ3種盛り合わせ※内容は日替わりです

数量限定

880[税込968]～ウニ・イクラ・キャビア添え～

880[税込968]

1,980[税込2,178]

数量限定

Cold dish of pike conger eel
鱧の冷製～万願寺唐辛子のムース～

俺のフレンチ新スペシャリテ

今が旬のハモと万願寺唐辛子を使った和食出身シェフの一品

Hokkaido Beef Tartar
北海道産 牛肉のタルタル

1380[税込1518]～フレンチ定番のウフマヨをのせて～

数量限定

牛肉と温泉卵、自家製マヨネーズをよく和えてバゲットの上にのせてお召し上がりください。

Whole jar of caviar
丸ごと１瓶キャビア 5,980[税込6,578]

1280[税込1,408]～そば粉のパンケーキ添え～

温前菜

Pinch size risotto Croquette (squid ink,tomato,truffle)
3種のリゾットコロッケ
480[税込528]（イカスミ・トマト・トリュフ）
数量限定

Potato Fries with Anchovy Mayonnaise
フレンチフライ ～アンチョビマヨネーズ～

580[税込638]
Focaccia with blue cheese
もっちりフォカッチャとブルーチーズ

Quiche Lorraine
キッシュロレーヌ～ベーコンと玉ねぎのキッシュ～～ハチミツをかけて～580[税込638]
Ascher parmentier Potato gratin
小さなアッシェパルマンティエ～牛肉とマロングラッセのポテトグラタン～

580[税込638]

数量限定

680[税込748]

Chef's whimsical ajillo
シェフの気まぐれアヒージョ

KUROGE WAGYU beef rare cutlet
黒毛和牛のレアカツ
牛肉のおつまみ!

1,780[税込1,958]

バゲット(1切) baguette 1piece 120(税込132)780[税込858]
イラストは盛付例です食材の入荷により変更する場合がございますロッシーニ
ミディアムレアに焼かれた厚切りの牛フィレ肉にフォアグラのソテーとトリュフをたっぷり使ったペリグーソースをまとわせた「ロッシーニ」は、俺のシリーズの原点ともいえるメインディッシュです。
ロッシーニと人気の料理をセットでロッシーニ ヴァリエ

Breze of pork shoulder baked in herbed bread crumbs& Beef filet steak and foie gras
“Rossini” style with truffle sauce (100g)

Braised young chicken with cream &Beef filet steak and foie gras
“Rossini” style with truffle sauce (100g)

豚肩ロ-スのブレゼ香草パン粉焼き&
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

鶏もも肉のフリキャセ(クリーム煮) &牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ(牛フィレ肉75g+フォアグラ25g)(牛フィレ肉75g+フォアグラ25g)(牛フィレ肉150g+フォアグラ50g)

2,580[税込2,838]

Beef filet steak and foie gras
“Rossini” Style with truffle sauce (200g)

2,580[税込2,838]

Serve with bread that goes wellwith Rossini's sauce.
ロッシーニのソースとよく合うパンをご一緒にどうぞ!

Baguette baked
in a stone oven (1cut)
石窯バゲット(1カット) 120[税込132]

2,980[税込3,278]

Carefully selected Our Specialties
2 kinds of bread

全国からのこだわり2種パン 480[税込528]

肉料理

Roasted Magret Duck with Sauce Bigarrado
マグレ・ド・キャナール（鴨）のロースト

Roasted French pork shoulder
フランス産 豚肩ロースのロティ～ソース・ビガラード～

1,680[税込1,848]（150g） 1,980[税込2,178]（300g） 2,980[税込3,828]

Beef Skirt Steak with Red wine sauce
バベット(牛ハラミ)のシンプルステーキ

お好みの肉料理にトッピングできます～赤ワインソース～
You can add toppings to your favorite meat dishes.

（150g） 1,780[税込1,958]

Topping Foie gras (50g)
フォアグラトッピング(50g)（300g） 2,980[税込3,278]+1,480[税込1,628]

魚介料理
数量限定

Roasted Lobster
オマール海老のロースト～アメリケーヌソース～
5,280[税込5,808]

Orders for lobsters must beplaced in quantities of one.
We don’t sell only half pieces.
※オマール海老は1尾からのご注文となります。半身のみでの販売はお受け致しかねます。

数量限定

Daily fresh fish dish of the day
日替わり本日鮮魚料理※詳細はスタッフにお尋ねください

1,680[税込1,848]

Add Roasted Lobster(Half piece)
オマール海老のロースト
半身追加
2,640[税込2,904]
イラストは盛付例です食材の入荷により変更する場合がございますパスタ & リゾット
もちもち生パスタ

Truffle risotto
トリュフのリゾット

Seafood Pescatore Pasta
魚介のペスカトーレ

980[税込1,078]

Truffle risotto Topped with Foie Gras
トリュフのリゾット フォアグラトッピング

1280[税込1408]

1,780[税込1,958]

パン ＆ バター

Carefully selected Our Specialties
2kinds of bread
全国からのこだわり2種パン 480[税込528]

Butter from France
フランス産の美味しいバター 200[税込220]
Olive oil
オリーブオイル

Baguette baked in a stone oven (1cut)
石窯バゲット(1カット)
120[税込132]

200[税込220]

デザート

Blancmange & mixed berry sauce
ブランマンジェ＆ミックスベリーソース
580[税込638]

Classic creme brulee with Filling vanilla
バニラたっぷり!
王道のクレームブリュレ
580[税込638]

Rich terrine de chocolat &vanilla ice cream
濃厚テリーヌ・ド・ショコラ＆バニラアイス
580[税込638]

Seasonal Mont Blanc
季節のモンブラン
今月は抹茶クリームで1280[税込1,408]

Two kinds of ice cream
シンプルに! 2種のアイスクリーム
580[税込638]

コーヒー ＆ 紅茶

Coffee (Hot or iced)
コーヒー(ホットorアイス)

480[税込528]

コンクールで400を超える輝かしい受賞歴。
貴腐ワインの王“シャトー・ディケム”と肩を並べるオーストラリアが誇る貴腐ワイン

Espresso
エスプレッソ

480[税込528]

Dessert Wine
NOBLE ONE（デザートワイン）
1,200[税込1,320]

Cafe Latte (hot)カフェラテ(ホットorアイス)

580[税込638]

Tea (hot or iced)
紅茶(ホットorアイス)

480[税込528]
イラストは盛付例です食材の入荷により変更する場合がございます