平 成 23 年 度 事 業 報 告 書① 学術講演会等の開催（公益目的事業 1）
・平成 23 年度通常総会を下記のとおり行った。
日 時
平成 23 年 5 月 16 日
場 所
タワーホール船堀（東京都江戸川区） 参加者数 約 1,300 名
議 案
平成 22 年度事業報告および同決算報告（旧法人）
平成 22 年度事業報告および同決算報告（新法人）
平成 23～24 年度役員の選出
定款の変更
細則の変更
名誉会員の推挙・第 101 回日本食品衛生学会学術講演会を下記のとおり行った。
開催日
平成 23 年 5 月 16 日、17 日
場 所
タワーホール船堀（東京都・江戸川区）
学術講演会 一般演題
42 題
受賞者講演
2 題（学会賞 1、奨励賞 1）
特別講演
1題
教育講演
2題
シンポジウム1 テーマ 4 題
参加者数約 550 名
懇親会
参加者数約 180 名
・第 102 回日本食品衛生学会学術講演会を下記のとおり行った。
開催日
平成 23 年 9 月 29 日、30 日
場 所
秋田ビューホテル（秋田市）
学術講演会 一般演題
65 題
ポスター発表
50 題
特別講演
1題
教育講演
1題
シンポジウム1 テーマ 3 題
学会活性化委員会第 1 回シンポジウム 1 題
参加者数
約 520 名
懇親会
参加者数
約 340 名・日本食品衛生学会・日本食品微生物学会・日本食品化学学会主催「ifia JAPAN2011・食の安全・科学フォーラム 第 10 回セミナー」を下記のとおり行う。
［テーマ：食品の日持ちと期限表示に係わる諸問題]
日 時
平成 23 年 5 月 18 日
場 所
東京ビッグサイト
参加者数 約 100 名・緊急シンポジウムを下記のとおり行った。
開催日
平成 23 年 5 月 28 日
場 所
大妻女子大学 大妻講堂
テーマ
食品の放射性物質汚染とその対応
演題数
4題
参加者数363 名

・公開講演会を下記のとおり行った。
開催日
平成 23 年 11 月 2 日
場 所
東京証券会館
テーマ生食用食品による食中毒の予防と対策
演題数
4題
参加者数
217 名
・第 14 回特別シンポジウムを下記のとおり行った。
開催日
平成 23 年 7 月 8 日
場 所
東京証券会館
テーマ
トランス脂肪酸の情報開示に向けて
演題数
4題
参加者数133 名
・第 1 回食品情報セミナーを下記のとおり行った。
開催日
平成 24 年 3 月 7 日
場 所
食品衛生センター 講堂
テーマ
中国における食品衛生の現状
演題数
2題
参加者数名
②

③

学会誌等の発行（公益目的事業 2）
・学会誌等を下記のとおり発行した。
食品衛生学雑誌 第 52 巻 2 号〜6 号 第 53 巻 1 号（6 冊）
第 101 回学術講演会要旨集
第 102 回学術講演会要旨集

発行部数 各 2,500 部
発行部数 1,000 部
発行部数 1,000 部

研究業績に対する表彰（公益目的事業 3）
・平成 23 年度日本食品衛生学会賞等授賞式を下記のとおり行った。
「学会賞受賞者」
河村葉子（国立医薬品食品衛生研究所）「器具・容器包装及び玩具中残存化学物質の分析法と溶出挙動に関する研究」「奨励賞受賞者」
小口太一（筑波大学大学院）「多重 PCR 法による遺伝子組換えトウモロコシ検知法開発に関する研究」

収支計算書（平成23年4月1日～平成24年3月31日）
単位：円
科

目

Ⅰ 事業活動収支の部
１ 事業活動収入① 基本財産運用収入
基本財産利息収入② 会費収入
正会員会費収入
購読会員会費収入
賛助会員会費収入③ 事業収入講演会参加費
広告料金
会誌売上
別刷料金
寄付金収入
受取利息
雑収入
事業活動収入計
２ 事業活動支出① 事業費支出
会誌発行費
印刷製本費
送達費
編集費
講演会費
会議費
旅費
渉外費
学会賞等及び授賞選考費
周年事業費支出
情報関連費
人件費
給料手当
福利厚生費
② 管理費
人件費
給料手当
福利厚生費
事務費
交通費
諸印刷費
通信運搬費
消耗品費
郵便振替手数料
雑費
事務所費
賃借料
共益費
事業活動支出計
事業活動収支差額

H23年度
予算額

Ｈ23年度
決算額

差異

14,00014,00038,735,000
15,011,000
15,408,000
8,316,000
19,700,000
12,950,000
3,300,000
1,300,000
1,300,000
600,000
200,000
50,00058,449,000

4,000
4,000
37,196,200
14,447,200
14,352,000
8,397,000
22,950,113
15,266,030
3,186,800
1,152,913
2,280,530
970,000
23,22070,62060,150,313△ 10,000△ 10,000△ 1,538,800△ 563,800△ 1,056,000
81,0003,250,113
2,316,030△ 113,200△ 147,087
980,530
370,000△ 176,780
20,6201,701,313

45,797,000
17,610,000
12,610,000
2,200,000
2,800,000
12,300,000
1 200 000
1,200,000
1,800,000
40,000500,00001,800,000
10,547,000
9,447,000
1,100,000
14,051,000
5,173,000
4,773,000
400,000
5,840,000
40,000800,000
1,600,000
500,000
200,000
2,700,000
3,038,000
1,698,000
1,340,000
59,848,000△ 1,399,000

49,871,650
17,836,488
13,389,329
1,998,114
2,449,045
15,777,257
1 235 623
1,235,623
2,180,720
31,500309,195
02,183,449
10,317,418
9,177,653
1,139,765
14,554,899
5,004,918
4,618,398
386,520
6,513,057
213,950
819,934
1,830,090
561,545
200,670
2,886,868
3,036,924
1,697,280
1,339,644
64,426,549△ 4,276,236

4,074,650
226,488779,329△ 201,886△ 350,955
3,477,257
35 62335,623
380,720△ 8,500△ 190,805
0383,449△ 229,582△ 269,347
39,765503,899△ 168,082△ 154,602△ 13,480
673,057
173,950
19,934230,090
61,545670
186,868△ 1,076△ 720△ 356
4,578,549△ 2,877,236

Ⅱ 投資活動収支の部
１ 投資活動収入③ 事業費積立預金取崩収入④ 投資有価証券取崩収入⑤ 周年事業積立資産取崩収入
投資活動収入計
２ 投資活動支出① 基本財産積立支出② 退職給付引当資産支出③ 周年事業積立資産支出④ 事業安定化積立資産支出
投資活動支出計
投資活動収支差額
当期収支差額
前期繰越収支差額
次期繰越収支差額

0000000000000400,000
00400,000△ 400,000△ 1,799,000
19,191,592
17,392,592

0
400,000
00400,000△ 400,000△ 4,676,236
19,191,592
14,515,356000
000△ 2,877,236
0△ 2,877,236

貸借対照表平成24年3月31日現在（単位：円）
科

目

Ⅰ．資産の部
１．流動資産
現金・預金
現金
普通預金
郵便振替貯金
定期預金
貸付信託
未収金
前払金
流動資産合計
２．固定資産(1)基本財産
投資有価証券(基本金）
定期預金(基本金）
基本財産合計(2)特定資産退職給付引当資産
周年事業積立資産事業安定化積立資産
投資有価証券
特定資産合計(3)その他固定資産
電話加入権保証金
その他固定資産合計
固定資産合計資産合計
Ⅱ．負債の部
１．流動負債
未払金
前受金預り金
流動負債合計
２．固定負債
退職給付引当金
周年事業積立金
事業安定化積立金
固定負債合計負債合計
Ⅲ．正味財産の部
１．指定正味財産
２．一般正味財産(うち基本財産への充当額)(うち特定資産への充当額)
正味財産合計
負債及び正味財産合計

当年度

前年度
(23年3月31日）

増減

31,043,482
83,341
13,464,029
2,496,112
15,000,000
04,473,000
670,372
36,186,854

36,803,229
45,028
7,977,129
3,781,072
25,000,000
03,880,200
516,075
41,199,504

0
10,000,000
10,000,000

010,000,000
10,000,000

8,300,3060008,300,306

7,900,3060007,900,306

4 200
4,200
667,000
671,200
18,971,506
55,158,360

4 200
4,200
667,000
671,200
18,571,506
59,771,010

0
20,067,000
1,604,498
21,671,498

630,000
19,865,200
1,512,712
22,007,912

8,300,306
008,300,306
29,971,804

7,900,306007,900,306
29,908,218

0
25,186,556(10,000,000)

029,862,792(10,000,000)△ 5,759,747
38,313
5,486,900△ 1,284,960△ 10,000,000
0592,800
154,297△ 5,012,650
0
00
00
0
400,000000400,000
000
0400,000△ 4,612,650
00△ 630,000
201,800
91,786△ 336,4140
400,000
00400,000
63,58600△ 4,676,236
025,186,556
55,158,360

29,862,792
59,771,010△ 4,676,236△ 4,612,650

正味財産増減計算書
平成23年4月1日から平成24年3月31日まで（単位：円）
科目

Ⅰ 一般正味財産増減の部
１．経常増減の部（1）経常収益1 基本財産運用益
基本財産受取利息
2 受取会費
正会員会費収入
購読会員会費収入
賛助会員会費収入
3 事業収益講演会参加費
広告料金
会誌売上金
別刷料金
投稿料
寄付金収入
受取利息
雑収入
経常収益合計（2） 経常費用
１ 事業費
会誌発行費
印刷製本費
送達費
編集費
講演会費
会議費旅費
渉外費
学会賞等及び授賞選考費
周年事業費
情報関連費
人件費
給料手当
福利厚生費
2 管理費
人件費
給料手当
福利厚生費
事務費
交通費
諸印刷費
通信運搬費
消耗品費
郵便振替手数料
雑費
事務所費
賃借料
共益費
3 基本財産積立支出
4 退職給付引当金繰入
経常費用合計
当期経常増減額

当年度

前年度
23年3月31日

増減

4,000

0

14,447,200
14,352,000
8,397,000

1,226,700
4,008,000
27,00015,266,030
3,186,800
1,152,913
2,280,530

87,000284,400
67,600744,270970,000
23,22070,62060,150,313

0863
176,120
6,621,953

49,871,650
17,836,488
13,389,329
1,998,114
2 449 045
2,449,045
15,777,257
1,235,623
2,180,720
31,500309,195

9,465,657
5,361,643
3,764,113
587,880
1 009 650
1,009,650
667,204
344,405
369,72000824,380
304,794
1,593,511
1,289,340
304,171
3,202,435
731,765
676,665
55,1001,964,516
5,410
66,780342,279
262,840
100,170
1,187,037
506,154282,880
223,2740012,668,092△ 6,046,139

2,183,449
10,317,418
9,177,653
1,139,765
14,554,899
5,004,918
4,618,398
386,520
6,513,057
213,950
819,934
1,830,090
561,545
200,670
2,886,868
3,036,924
1,697,280
1,339,6440
400,000
64,826,549△ 4,676,236

4,000
0
13,220,500
10,344,000
8,370,000
0
15,179,030
2,902,400
1,085,313
1,536,260
0970,000
22,357△ 105,500
53,528,360
040,405,993
12,474,845
9,625,216
1,410,234
1 439 395
1,439,395
15,110,053
891,218
1,811,000
31,500309,195△ 824,380
1,878,655
8,723,907
7,888,313
835,594
11,352,464
4,273,153
3,941,733
331,420
4,548,541
208,540
753,154
1,487,811
298,705
100,500
1,699,831
2,530,770
1,414,4001,116,370
0400,000
52,158,457△ 1,369,903

２．経常外増減の部（1）経常外収益
1 事業費積立金取崩収益
2 周年事業積立資産取崩収益
経常外収益合計（2）経常外費用
1 周年事業積立金繰入2 事業安定化積立金繰入
経常外費用合計
当期経常外増減額
税引前当期一般正味財産増減額
当期一般正味財産増減額
一般正味財産期首残高
一般正味財産期末残高
Ⅱ 指定正味財産増減の部
Ⅲ 正味財産期末残高0000000000△ 4,676,236△ 4,676,236
29,862,792
25,186,556

0000△ 6,046,139△ 6,046,139
35,908,931
29,862,792

25,186,556

00000000
1,369,903
1,369,903△ 6,046,139△ 4,676,236

29,862,792△ 4,676,236
前年度決算は23年2月～3月決算。

財 産 目 録（平成24年3月31日現在）

単位：円
科金

目

Ⅰ．資産の部
１．流動資産普通預金、現金
現金
普通預金
みずほ銀行
三菱東京UFJ銀行
三井住友銀行
三菱UFJ信託銀行(基本金口）
三菱UFJ信託銀行（余裕金口）
住友信託銀行
郵便振替貯金定期預金
みずほ銀行
三菱東京UFJ銀行
三井住友銀行
貸付信託 三菱UFJ信託銀行
未収金
前払い金
流動資産合計
２．固定資産(1)基本財産
投資有価証券（基本金）
三菱UFJ信託銀行（基本金）
定期預金（基本金）
三菱UFJ信託銀行（基本金）
基本財産合計(2)特定資産退職給付引当資産
住友信託銀行
周年事業積立資産
三菱東京UFJ銀行
三井住友銀行
定額郵便貯金
特定資産合計(3)その他固定資産
電話加入権
保証金 （社）日本食品衛生協会
その他固定資産合計
固定資産合計資産合計
Ⅱ．負債の部
１．流動負債
未払金前受金
前受正会員
前受購読会員
前受賛助会員
預り金
預り金 諸口預り金 講演会参加費
預り金 講演会懇親会
預り金 協賛金
流動負債合計
２．固定負債
退職給付引当金
周年事業積立金
固定負債合計負債合計
Ⅲ．正味財産の部
正味財産額

83,341
13,464,029
13,055,384
215,750
077,15842,68873,0492,496,112
15,000,000
5,000,000
10,000,000
004,473,000
670,372
36,186,854

00
10,000,000
10,000,000
10,000,000
8,300,306
8 300 306
8,300,30600008,300,306
4,200
667,000
671,200
18,971,506
55,158,360
0
20,067,000
7,659,000
4,416,000
7,992,000
1,604,498
907,498
487,000
180,000
30,00021,671,498
8,300,306
08,300,306
29,971,804
25,186,556

財務諸表に対する注記
１．重要な会計方針（1）有価証券の評価基準及び評価方法
満期保有目的の債券並びに子会社株式及び関連会社株式以外の有価証券①時価のあるもの・・・期末日の市場価格等に基づく時価法（売却原価は移動平均法により算定）によっている。
②時価のないもの・・・移動平均法による原価法によっている。
（2）引当金の計上基準
退職給付引当金・・・期末退職給与の自己都合要支給額に相当する金額を計上している。
（3）消費税等の会計処理
消費税等の会計処理は、税込方式によっている。

２．基本財産及び特定資産の増減額及びその残高
基本財産及び特定資産の増減額及びその残高は、次のとおりである。
科目
前期末残高
当期増加額
当期減少額
基本財産
定期預金
小計単位：円
当期末残高

10,000,000
10,000,000

0000

10,000,00010,000,000

特定資産
退職給付引当資産
周年事業積立資産

7,900,3060

400,000000

8,300,306
0

小計
合計

7,900,306
17,900,306

400,000
400,000

008,300,306
18,300,306

３．基本財産及び特定財産の財源等の内訳
基本財産及び特定資産の財源等の内訳は、次のとおりである。
科目

当期末残高

（うち指定正味財産からの充当額）

単位：円（うち一般正味財産からの充当額）（うち負債に対応する額）

基本財産
投資有価証券
定期預金
小計

010,000,000
10,000,000

000

010,000,000
10,000,000

000

特定資産
退職給付引当資産
周年事業積立資産

8,300,306
000

00

8,300,306
0

小計
合計

8,300,306
18,300,306000
10,000,000

8,300,306
8,300,306

収支計算書に対する注記
１. 資金の範囲
資金の範囲には、現金預金、未収金、前払金、未払金、前受金及び預り金を含めている。
なお、前期末及び当期末残高は、下記2.に記載のとおりである。

２. 次期繰越収支差額に含まれる資産及び負債の内訳
科
現目

金

預

前期末残高

当期末残高

金

36,803,229

31,043,482

未収金

3,880,200

4,473,000

前

払金

516,075

670,372

41,199,504

36,186,854

合計

未払

金

630,000

0

前

受金

19,865,200

20,067,000

預り

金1,512,712

1,604,498

22,007,912

21,671,498

19,191,592

14,515,356

合計

次期繰越収支差額

正味財産増減計算書内訳表
平成23年 4月 1日から平成24年 3月31日まで(単位：円）
公益目的事業会計科目法人会計
公１

公２

公３

共通

内部取引控除合計小計

Ⅰ 一般正味財産増減の部
１．経常増減の部（１）経常収益基本財産運用益基本財産受取利息

4,000

4,000

4,000

4,000

特定資産運用益0

中科目別記載

0

受取入会金

0

中科目別記載0

受取会費

18,598,100

18,598,100

18,598,100

37,196,200

正会員会費収入7,223,600

7,223,600

7,223,600

14,447,200

購読会員会費収入

7,176,000

7,176,000

7,176,000

14,352,000

賛助会員会費収入

4,198,500

4,198,500

4,198,500

8,397,000

22,856,273

23,22022,879,493

事業収益
講演会収入

15,636,030

6,620,243

600,000

15,266,030

15,266,030

広告料金収入3,186,800

3,186,800

3,186,800

会誌売上収入1,152,913

1,152,913

1,152,913

別刷料金収入2,280,530

2,280,530

2,280,530

寄付金収入

15,266,030

370,000

600,000

970,000

受取利息収入

970,000
23,22023,220周年事業収入0

受取補助金等

0

中科目別記載

0

受取負担金

0

中科目別記載

0

受取寄付金

0

中科目別記載0

雑収益70,620

雑収入

経常収益計

70,62070,62070,62070,62070,62015,636,030

6,690,863

600,000

18,598,100

41,524,993

18,625,320

060,150,313

20,151,842

23,459,481

629,035

5,631,292

49,871,650

49,871,650

3,891,325

5,001,821

284,5079,177,653

9,177,653（２）経常費用
事業費給料手当
臨時雇賃金

0

退職給付費用福利厚生費

0483,260

621,172

35,333

1,139,765

1,139,765

通信運搬費

0

減価償却費

0

消耗什器備品費

0

消耗品費

0

修繕費

0

印刷製本費

13,389,329

13,389,329

13,389,329

送達費

1,998,114

1,998,114

1,998,114

編集費

2,449,045

2,449,045

2,449,045

309,195

309,195

賃借料

0

学会賞等及び授賞選考費

309,195

渉外費

31,50031,50031,500

旅費

2,180,720

2,180,720

2,180,720

15,777,257

15,777,257

1,235,623

1,235,623

309,195

309,195

講演会費
会議費
周年事業費

15,777,257
1,235,623

正味財産増減計算書内訳表
平成23年 4月 1日から平成24年 3月31日まで(単位：円）
公益目的事業会計
科

目

法人会計
公１

公２

公３

情報関連費

共通
2,183,449

内部取引控除合計

小計
2,183,449

2,183,449

雑費

0

管理費

14,954,899

14,954,899

4,618,398

4,618,398

退職給付費用400,000

400,000

福利厚生費

386,520

386,520

旅費交通費

213,950

213,950

通信運搬費

1,830,090

1,830,090

役員報酬

0

給料手当

会議費

0

減価償却費

0

消耗什器備品費0

消耗品費

561,545

561,545

郵便振替手数料

200,670

200,670

印刷製本費

819,934

819,934

燃料費

0

光熱水料費

0

賃借料

1,697,280

1,697,280

共益費

1,339,644

1,339,644

諸謝金

0

租税公課

0

支払負担金

0

支払寄付金0支払利息

0

有価証券運用損

0

雑費

経常費用計
評価損益等調整前当期経常増減額

2,886,868

20,151,842

23,459,481

629,035

5,631,292

49,871,650

14,954,899△ 4,515,812△ 16,768,618△ 29,035

12,966,808△ 8,346,657

3,670,421

2,886,868

064,826,549△ 4,676,236

基本財産評価損益等

0

特定資産評価損益等

0

投資有価証券評価損益等

0

評価損益等計

当期経常増減額

0△ 4,515,812△ 16,768,618

00△ 29,035

12,966,808△ 8,346,657

3,670,421△ 4,676,236

２．経常外増減の部（１）経常外収益
周年事業費戻入
経常外収益計0000（２）経常外費用
退職給付引当金繰入0

経常外費用計
当期経常外増減額00000

他会計振替額

当期一般正味財産増減額

00△ 4,515,812 △ 16,768,618△ 29,035

12,966,808 △ 8,346,657

3,670,421

0 △ 4,676,236