国石・ヒスイのまち糸魚川で

熱 き 技 の競演
第39回 全国削ろう会

糸魚川大会
いといがわ

NIIGATA

令和5年

11/11 ・12

糸魚川市民総合体育館

主催 ： 全国削ろう会 糸魚川大会実行委員会
共催：糸魚川市

後援：新潟県糸魚川地域振興局、新潟県上越地域振興局

鉋の薄削り。
それは、日本の木工技術の基礎であり極み。

第39回全国削ろう会
糸魚川大会 実行委員長

鉋くずは本来、仕事の副産物ですが、大の大人を夢中にさせる奥深さがあります。

小竹 一宏

その厚みわずか数ミクロン（1/1000mm）という極限に達するには、研ぎや台の調整など数々の習練と工夫を要し、いわば技の結晶のようなものなのです。

薄い鉋くずは、材木がきれいに仕上った証
私達はそれを「削り華（けずりばな）」と呼んでいます。
薄削りで仕上げられた材木の木肌には、艶やかな光沢があります。
それは、見た目に美しく手触りがいいだけでなく、

実 行 委員長のご挨 拶
第39回「全国削ろう会」は、世界有数のヒスイの産地であり、ユネスコ世界ジオパークに指定されている新潟県糸魚川市で開催致します。

水をはじき汚れにくいので、家具や家は丈夫で長持ちするのです。
日本の伝統的な木造建築に、木の地肌をそのまま使う白木造が多くみられるのは鉋の技術があればこそ。
また、白木には適度な吸湿性があり、空間の湿度調整の役目も果たしています。

参加者の皆様に楽しんで頂けるように実行委員一同準備をしてきました。

沢山の方にご参加頂き、日頃培った匠の技を存分に発揮して、大会を盛り上げて頂けると幸いです。
終わりに、新潟県糸魚川大会の開催にあたり、地元糸魚川市をはじめ関係団体、各位のご支援、ご協力のおかげで大会が開催出来ますことに心より御礼申し上げます。

鉋の薄削りの技が、木の力を最大限に引き出し、心地よい空間や生活道具をつくっているのです。

ご あ いさつ新潟県 糸魚川市長

米田 徹
削ろう会 会長

谷 和雄
ご挨拶
第３９回全国削ろう会糸魚川大会の開催おめでとうございます。
日頃より会員をはじめ、参加者の皆様におかれましては、削ろう会の活動にご理解、ご協力頂きありがとうございます。
さて、削ろう会は、鉋での薄削りを通して、木工手道具の取扱い技術の向上、伝統技術の継承を目的に全国各地で技術交流をしております。
当地糸魚川市は、国石・翡翠のまちであります。新たな出会いや文化、当地の豊かな風土にも触れながら削ろう会糸魚川大会を楽しんで頂ければ嬉しく思います。
参加者皆さまのご健闘と、糸魚川市の更なる発展をご祈念申し上げ挨拶と致します。

01

歓 迎のことば
この度は、ユネスコ世界ジオパークのまち、糸魚川市におきまして、国内外から選手、役員、関係者の皆様が一堂に会し、「第39回全国削ろう会糸魚川大会」が盛大に開催されますことを心よりお祝い申し上げますとともに、皆様のお越しを糸魚川市民を代表いたしまして歓迎申し上げます。
糸魚川市は、日本海と北アルプスの山々に囲まれ、富山県・長野県と県境を接する新潟県の西端に位置しております。
フォッサマグナや糸魚川－静岡構造線など珍しい地形・地質を有し、特に『ひすい』については全国随一の産地であり、『国石』や『新潟県の石』にも指定され、現在、『石のまち』として広く注目を集めております。
さて、鉋の薄削り技術を競うこの全国大会は、個々の技術向上に加えて、森林資源の活用や木造・木質化が見直される中、その活用に関わる伝統技術の継承や担い手の確保・育成といった側面からも大変意義深いものであります。
また、この大会は、参加者の交流も毎年大変盛んに行われていると伺っております。
１日目の競技後には、懇親会や「いといがわバル街」が開催されますので、ぜひおいしい海の幸、山の幸、新米に五蔵の清酒などを存分に愉しんでいただき、糸魚川の食を通して親睦をより深めていただきますとともに、機会がありましたら、改めて糸魚川を訪れていただければ幸いです。
同会場においては、木に関わる川上から川下に至る担い手体験、お子さまから大人の方まで楽しんでいただけるイベント、糸魚川の木を活用した家・店づくりや糸魚川版省エネ住宅等に関する支援策の相談ブースも同時開催しております。
ぜひ、こちらにも大勢の方から足を運んでいただき、関心を高めていただければと思います。
結びに、本大会の開催にあたり、ご尽力賜りました関係者の皆様に深く敬意を表するとともに、選手の皆様のご活躍と本大会が成功裏に終わることを祈念いたしまして、歓迎の挨拶とさせていただきます。

02

大会プログラム

薄削りの部

11/11 土共

9：30

出店者受付

11：00

開場・競技者受付開始

会場：メインアリーナ
1日目 13:30~16:00 2日目 9:30~13:30

競技内容

通

１．削り材(ヒノキ材)は、各自ご用意ください。
２．計測は3回/1日。
各削り台に用意されている計測補助器具に削り華を挟んで計測所までお持ちください。

一般の部
ヒノキ材（幅55㎜以上、長さ1,800㎜以上）。削ろう会計測器による3点計測。
鉋は寸八サイズに限る。

13：00

開会式
「薄削り」予選競技計測開始「五寸鉋」競技計測開始

13：30
15：30

「五寸鉋」競技終了(順位決定)

16：00「薄削り」1日目予選終了

18：00

11/12

女性・学生の部【同時開催】
体感・体験・学べるコーナー

日

ヒノキ材（幅45㎜以上、長さ1,500㎜以上）。削ろう会計測器による3点計測。
鉋は寸六サイズ以上。
決勝はおこなわず、2日間で提出した削り華の結果で順位を決定します。

五寸鉋の部

1日目 13:30～15:30のみ ※ 表彰式は2日目に行います。

削り材( 幅135㎜ 、長さ2,000㎜ ) は、大会側で準備。実行委員による3点手計測。
１．計測は2回。調整が完了した方から、削り台へお越しください。
２．他の競技者と統一材になりますので、あらかじめ調整して削り台へお越しください。
調整に必要な削り材は、各自でご準備ください。

懇親会（会場：ヒスイ王国館）※終了後は、いといがわバル街をお愉しみください。

ハツリ
特設ブースにて、杉の皮付き丸太などのハツリ実演を行います。

8：30

開場・競技者受付開始

9：00

大会記念集合写真撮影

9：30「薄削り」予選競技計測開始

13：30「薄削り」予選終了※女性・学生の部は決勝を行わず、順位決定

14：15

一般の部（決勝）

15：15

表彰式・閉会式

16:00

決勝は大会側で用意した同じ材を制限時間5分(均し含む)で削ります。

大会全日程終了

講演会

歴代優勝者に鉋を問う【同時開催】
体感・体験・学べるコーナー

日 時 令和５年11/12 日 10：00～12：00

研ぎや薄削りの実演を交えて講演いただきます。歴代優勝者の研ぎ澄まされた技を間近で拝見できる貴重な機会です。
また、参加者の皆さまの削りに関する様々なお悩みについて、質問コーナーも設けます。必見です。

講師
久保 正幸 氏

（公益財団法人
竹中大工道具館 技能員）

第33回蔵王大会優勝者

03

会 場 ミーティングルーム

田中 敦也 氏近藤 孝則 氏（株式会社日伸建設）
第36回京都亀岡大会優勝者（コンドウ建築）
第38回
北海道いわみざわ大会優勝者

04

道具出店者1（▼ 薄削り・五寸鉋競技会場

会場MAP

舟弘刃物製作所

123

4

5 63小森小鉋製作所

4

NSK工業

5

水野鉋製作所

6実演
小吉屋渡辺木工所（12日のみ）

7

壺静たまき工房8

平出刃mono9㈲佐藤金物店

10㈲カネジュン

14

11(一社)さがみ大工道具館

15

12

砥取家

13

千代鶴貞秀工房

14

大工道具の曼陀羅屋

圭三郎鉋製作所

学べるコーナー

10
11

12

18 17

19
男子
WC
女子
WC
up

（男子WC

B

キッチンママ潤蘭C

こどまりん（小泊地域づくり協議会）

D

新潟県立海洋高等学校Eｋｉｔｃｈｅｎｌｕｃｅ（キッチン ルーチェ）

F

杉江食堂

G

伝兵水産

H

シシリコーヒー ロースターズ

16

研ぎ場

講演会
会場

女子
WC

ミーティング

女子更衣室
授乳室

弁当引換・観光案内

2階ギャラリーへ※土足厳禁

糸魚川うまいもん会

男子
更衣室

13

メインアリーナ

Aルーム
詳しくはP4へ

受付・総合案内）出入口

17

平出大礼商店

18㈲ハマダヤ

19㈲市川金物05

体感・体験・計測所

16

7
89ステージ

15 ナニワ研磨工業㈱飲食店コーナーサブアリーナ

ハツリ実演会場

天然砥石P）

詳しくはP7へ

2

尚〇道具店コーナー〇鉋削り体験
〇削り華アート

飲食店
A

B

C

DEF

GH

コーナー 11/12日
詳しくはP7へ

10:00˜14:00
のみ

06

・験
体
体感・ー
ナー
コるべ学

会場：サブアリーナ

山から伐ってきた丸太をノコギリで切ってみよう。
チェーンソーと競争だ!

安全に伐採作業をするための作業着を着てみよう。
カッコいい姿でハイポーズ!!

石のまち糸魚川コーナー

なんちゃって大工さんコーナー

フォッサマグナ
ミュージアムと長者ヶ原考古館のコラボ！

プロの建築士と積み木（カプラ）で家を作ってみよう。

糸魚川のブナで作る「ウッドストラップ」
コーナー

休憩コーナー

削り華プール
大会出場者の削り華のふわふわを全身で感じてみよう。

糸魚川の木を使った家の良さやお得な補助制
度をご案内します。

毎年「あんこう祭り」や「あんこうフェア」も開催！
糸魚川の冬の味覚「あんこう」。
あん肝の濃厚な味をぜひ堪能してください。

出入口

会場 玄関前ロータリー

飲食店コーナーののご案内

12日のみ07

糸魚川うまいもん会

杉江食堂●糸魚川ブラック焼きそば●モツ煮込み ●メンマチャーシュー

伝兵水産

こどまりん
（小泊地域づくり協議会）●ロングポテト●素干し（ホタルイカ・メギス・南蛮エビ・白エビ）●あんこう汁 ●あんこうフリット ●塩辛●サザエ飯 ●メギスつみれ揚

キッチンママ潤蘭

シシリコーヒー ロースターズ●中華ちまき ●中華まんじゅう ●ビビンバ弁当●山竹の子ご飯 ●各種揚げ物 ●タピオカミルクティー●ドリップコーヒー ●ドリップパック・コーヒー豆

新潟県立海洋高等学校

ｋｉｔｃｈｅｎｌｕｃｅ（キッチン ルーチェ）●鮭節お好み焼き●あんこう煮込みチリソースのナチョス

糸魚川を代表するB級グルメ！
新潟県産のイカと中華麺にイカ墨をからめた真っ黒な姿が特徴です。

糸魚川ジオパークにちなんで名付けられました！
南蛮エビやベニズワイガニなど店ごとに地元産の食材を使用した丼ぶり。

糸魚川五醸

糸魚川の木の香る家・
店つくりコーナー

プレイマットエリアで、小さいお子さんも安心して遊べます。

糸魚川ブランド「ひすい娘」は絶品！
日本海の味覚の定番で、お刺身にして食べるのがおすすめ！

おみちよう御膳

糸魚川のうまいもんを買って食べたり、ちょっと休憩したりできます。

木のおもちゃコーナー

あんこう鍋

市の木「ブナ」を使って、世界に1つだけのストラップを作ってみよう。

（カプラ）「おみちよう」とは糸魚川弁で「道中お気をつけて」。
おいしい地酒と地物の魚がセットで楽しめる、お得なおもてなし料理。

糸魚川のグルメはここでチェック！

ジオ丼

丸太切りで出た輪切りの木で自分だけのオリジナルコースターを作ってみよう。

。
すまきいただ糸魚川

森林作業着
コスプレコーナー

をわがいといブラック焼き そば丸太切り体験＆チェンソー実演コーナー

新潟県糸魚川市

南蛮えびコースター作りコーナー

OIGAWAAT IT
LET'S E

ベニズワイガニ

で香りをかいてれ触て木を見考えるて 知ってっ作
でん遊

清らかな水と風土に培われた、良質な日本酒 。
ぜひ飲み比べてお楽しみください。

食でぐるり糸魚川

糸魚川のグルメは、ふるさと糸魚川応援寄附金（ふるさと納税）をご利用ください。

●カレー ●ソフトドリンク・アルコール08第39回 全国削ろう会

株式会社

糸魚川大会
いといが伊藤建設わ〒949-0301 新潟県糸魚川市須沢2637〈TEL〉
025-562-2121〈FAX〉
025-562-4407〈Email〉
itou03@ito-omi.com〈URL〉ito-omi.com

NIIGATA

私たちは「第39回全国削ろう会 糸魚川大会」を応援しています。
〒941-0067 新潟県糸魚川市横町5丁目2番18号〈TEL〉
025-552-1139〈FAX〉
025-552-8726〈URL〉www.lacc.co.jp

糸魚川市
建設業協会会 員〒321-0342 栃木県宇都宮市福岡町1427（事務所）

猪又建設（株）、（株）小田島建設、（株）カネタ〈TEL〉028-612-4615〈FAX〉
028-612-4617〈Email〉mokkoya.idei@coral.plala.or.jp

建設、（ 株）木島組、（ 株）後藤組、（ 株）渋谷建設、（ 株）関武建設、（ 株）関原建設、創和ジャ

糸魚川 木材連合会

ステック建設（株）、田代組、（ 株）谷村建設、

会員企業（有）戸田組、（ 株）藤木組、（ 株）山本工務店、株式会社笠原建設・株式会社笠原工務店・カネヨ運輸
株式会社・株式会社木島組・株式会社三和・田野製材所・有限会社西海製材工場・ぬながわ森林組合・バウテック有限会社・株式会社丸田組・株式会社村井建設・
株式会社吉原商店・ラック株式会社・有限会社ランバー羽生（五十音順）（株）横川建設、（有）吉川工務所

準会員
アイワ建設（株）、（株）小滝建材、（有）大黒組、（株）谷村開発
09〒567-0883 大阪府茨木市大手町7-24〈TEL〉
072-624-0146〈FAX〉
072-624-0146〈Email〉
noborihamonoten@nifty.com〈URL〉noborihamono.com〒941-0052 新潟県糸魚川市南押上2丁目13番6号〈TEL〉025-552-1533〈FAX〉025-553-2293〈Email〉sinrin@alto.ocn.ne.jp10〒941-0064 新潟県糸魚川市上刈6丁目1番18号〒941-0058 新潟県糸魚川市寺町1-6-35〈TEL〉
025-552-5820〈FAX〉025-552-2855〈TEL〉
025-552-1800〈FAX〉
025-552-7876〈URL〉
https://tanimura.co.jp〈URL〉
www.gotogumi.jp

北の大工集団『大工ネットワーク北海道』
毎年6月最終土曜日（2024年は6月29日）「北海道削ろう会交流大会」を開催しています。
ぜひ、ご参加下さい。
〈TEL〉
01267-2-2312〈FAX〉
01267-2-2804〈Email〉ytakebe@tkb2000.co.jp〈URL〉https://kezuroukai.wixsite.com/2022iwa/dk-net

天然砥石尚〒625-0072 京都府舞鶴市字常608〈TEL〉
090-2283-3430〈FAX〉0773-63-2134〈Email〉
naoaki7028@gmail.com〈URL〉
http://tsukiyama.buyshop.jp〒941-0061 新潟県糸魚川市大町1丁目5番29号〈TEL〉
025-552-1300〈FAX〉025-552-8065〈Email〉infoemp@justech.jp〈URL〉www.justech.jp1112

株式会社三和〒941-0064 新潟県糸魚川市上刈 6-3-1〈TEL〉025-552-1165〈FAX〉025-552-7965〈Email〉sanwa-01@alpha.ocn.ne.jp〈URL〉www.k-sanwa.jp

株式会社 小田島建設

全国削ろう会 糸魚川大会 実行委員会〒949-0533 新潟県糸魚川市大字大工屋敷27番地１〈TEL〉
025-558-2211〈FAX〉025-558-2212

ぬながわ森林組合〒941-0052 新潟県糸魚川市南押上2丁目13番6号〈TEL〉025-552-1533〈FAX〉025-553-2293〈Email〉sinrin@alto.ocn.ne.jp〈URL〉nunagawa-shinrin.jp/〒941-0069 新潟県糸魚川市南寺島2丁目1番1号〈TEL〉
025-552-3923〈FAX〉
025-552-3834〈Email〉
bautec.jp@ak.wakwak.com〈URL〉http://park8.wakwak.com/˜bautec/index.html

富岡健友館

新潟県建設業協会糸魚川支部〒941-0052 糸魚川市南押上3-3-36〒949-0304 新潟県糸魚川市大字寺地2123〈TEL〉025-562-3160〈TEL〉025-552-1210〈FAX〉025-552-8131〈URL〉https://shinken-itoigawa.com/

株式会社アジュールデザイン〒941- 0047 新潟県糸魚川市平牛920-2〈TEL〉025-550-0117〈FAX〉025-550-0118〈URL〉https://azur-d.jp〒611-0041 京都府宇治市槇島町十一68-3〈TEL〉
0774-24-1250〈FAX〉0774-24-1279〈Email〉nskindustry@nsk.sakura.ne.jp〈URL〉https://nsk.sakura.ne.jp

有限会社市川金物〒700-0921 岡山県岡山市北区東古松2丁目9-8〈TEL〉086-224-8077〈FAX〉086-224-8072〈Email〉info@e-kanamonoya.jp〈URL〉https://www.e-kanamonoya.jp

有限会社

ランバー羽生〒941-0046 新潟県糸魚川市大字羽生463-5〈TEL〉
025-553-2456〈FAX〉
025-553-2774〈Email〉ranber.hanyu@cap.ocn.ne.jp〈URL〉https://lumberhanyuu.com

景品提供協力

実行委員長

小竹一宏

副実行委員長
会計

倉又玄

競技班

渡辺智紀

競技班

藤木茂

競技班

内田和也

競技班

渡邉明

建築渡邉

競技班

小松広之

室橋建築

競技班

堀信弘

堀建築

競技班

高瀬将貴

比護建築

競技班

田村友春

たむら建心

おもてなし班岡田一貴

一般社団法人糸魚川市観光協会

おもてなし班松木知子

糸魚川信用組合 まちづくり推進室長

PR班

猪又行雄

糸魚川木材連合会 会長【バウテック㈲ 代表取締役】

PR班

恩田正宏

ぬながわ森林組合 販売利用課長

PR班

前川達人

新潟県 上越地域振興局 農林振興部
林業振興課 県産材担当 課長代理

PR班

廣木美和子

事務局

山邉暁孝

糸魚川商工会議所 中小企業相談所長

事務局

白澤光子

糸魚川市 産業部 農林水産課 林業水産係長㈲匠－TAKUMI
倉又建工㈲匠－TAKUMI 代表取締役
糸魚川市建設業協会【㈱藤木組 代表取締役】㈲匠－TAKUMI

課長補佐

新潟県 糸魚川地域振興局 農林振興部 林業振興課 課長代理

＜Observer＞

清久手づくり鑿製作所

舟弘刃物製作所

小森小鉋製作所

木育コーナー（カプラ）

北村暁彦

新潟県建築士会 糸魚川支部 まちづくり委員長＜Thanks＞

水野鉋製作所

NSK工業

砥取家

小川栄

引野 貴仁

相場雛永井 哲史

関澤 礼穏

今大会に関わってくださいました全ての皆さまに心より感謝申し上げます。

天然砥石 尚千代鶴貞秀工房

株式会社常三郎

そして、今大会で出会えた皆さまと、また今回出会えなかった同じ志をもつ多くの皆さまと今後もつながりを持ちたいと心から願っております。
今後ともよろしくお願いいたします。

13

14

国石・ヒスイのまち糸魚川で

熱 き 技 の競演
第39回 全国削ろう会

糸魚川大会
いといがわ

NIIGATA

令和5年

11/11 ・12

糸魚川市民総合体育館

主催 ： 全国削ろう会 糸魚川大会実行委員会
共催：糸魚川市

後援：新潟県糸魚川地域振興局、新潟県上越地域振興局