白みずはし

岩 川

薬都 富山でからだの中から美しくToyama's YAKUZEN Dishes for Good Health in the City of Medicine, Toyama8

富山やくぜん

北馬場

っちゅう
さんごう
えっちゅう
ふなばし

常願寺川公園“Toyama Yakuzen ˝ Menu Guide

®

えっちゅう
いずみ
てらだ

舟橋村

ちごづか

立山I.C
たぞえ

川橋
ごひゃくこくえのきまち線
富山地方鉄道立山

願寺橋

しただん

かまがふち

さわなかやま

三室荒屋
いわくらじ

だいせんじ

富 山

かみだき

VOL.1

地

方

鉄

道
立
山

線

「富山やくぜん」
を彩る体に優しい食材「富山やくぜん」に取り入れられた、
健康に良いとされる食材をチェック！
食材の栄養・成分などの紹介とともに、各食材の魅力を生かした体に優しいメニューをピックアップしました。
生 ：生薬としての説明

栄 ：食材に含まれる栄養素の説明：Herbal medicinal eﬀects：Description of nutrients

Healthy Ingredients Aboundin “Toyama Yakuzen”
These are some of the healthy ingredients used in Toyama Yakuzen dishes.
Here we introduce speciﬁc ingredients,their nutritional value, and a selection of healthy dishes made fromthose ingredients.
田淵 英一（医学博士、富山やくぜん普及推進会議 座長）、小松かつ子（富山大学 和漢医薬学総合研究所 教授、
薬学博士）監修
The information here was compiled under the supervision of Eiichi Tabuchi, M.D. (Chairperson of the Toyama Yakuzen Promotion Council) andProf. Katsuko Komatsu (University of Toyama).

生 根茎（こんけい）の皮を除いて乾燥したものを生姜（しょうきょう）、
根茎を湯通
しまたは蒸してから乾燥したものを乾姜（かんきょう）と称し、両者で効能が異なります。生姜は健胃作用があり、嘔吐を止め、水分代謝をよくするのに対し、乾姜は胃腸系を温め、新陳代謝を盛んにして、冷えや痛みを除きます。

生 果実を大棗（たいそう）と称し、筋肉の急迫症状や知覚過敏を緩和し、煩燥感（はんそうかん）、食欲不振、咳などを改善します。
栄 食物繊維が多く含まれており、沢山摂ることで消化改善、便秘解消、肥満防止などが期待されています。

ナツメ
Red Dates

栄 ギンゲロールやショウガオールといった成分が含まれており、食欲増進や酸化を抑えることが期待されています。

食物繊維たっぷり
体はスッキリ

冷えがちな方に体ほっこり温まる

This fruit called Taisou alleviates acute muscular tension
and hyperesthesia, and is also eﬀective for coughs, anxiety,and anorexia.

Ginger root is used as an herbal medicine in two main ways: Shoukyou, dried after removal of the skin, orKankyou, passed through hot water, or steamed, and then dried. Each type oﬀers a diﬀerent
beneﬁt: the former helps improve stomach function, stop vomiting and improve balanceof water, whereas the latter warms the gastrointestinal system, promoting ahealthier metabolism and the alleviation of coldness and pain.

As this fruit contains a large amount of dietaryﬁber, a generous intake of which can oﬀer avariety of beneﬁts, it is eﬀective for the
improvement of digestion, constipation relief, andreduces the onset of obesity.

This herbal medicine contains certain properties, including gingerol andshogaol, which are considered eﬀective for promotion of appetite andoxidation.

生 果実を枸杞子（くこし）と称し、滋養強壮薬として、腰や膝の痛み、無力感、めまいなどを改善し、枸杞酒（くこしゅ）は疲労回復に応用されます。
栄 ルテインやゼアキサンチンが含まれており、視力低下を防ぐことが期待されています。

目の疲れにも優しい
キレイの味方クコ
Goji Berries

These berries called Kukoshi are known as energy
boosters, alleviate pain in the waist and knees and can help
relieve depression and dizziness. Goji berry liqueur isconsidered to be helpful in recovery from fatigue.
The berries contain lutein and zeaxanthin,which are known to prevent deteriorating
vision.

02

ショウガ
Ginger

生 葉を蘇葉（そよう）と称し、漢方では発汗し、気の巡りをよくする目的で、感冒や神経症などに用いる漢方薬に配合され、ま（ペリルアルデヒド、ロスマリン酸
た、魚介類の中毒に応用されます。
などが薬効成分です。）

栄 ビタミンB群・Cによる代謝改善、食物繊維による消化改善、便秘解消、肥満防止などが期待されています。

シソ
Shiso

香りの癒しプラス
ビタミンいろいろThis herbal leaf called Soyou containing properties such as perillaldehyde androsmarinic acid, is often included in Chinese medicine to aid perspiration and energy
circulation, and along with other herbs, helps ﬁght the common cold and reduce
neurosis. It is also applied to help with recovery from seafood poisoning.
This leaf with its vitamin C and Bs content, is known to improvemetabolism and aid digestion. It is also eﬀective in the relief ofconstipation, and prevents obesity due to the high level of
dietary ﬁber.

03

Menu

薬都富山の「富山やくぜん」を美味しく食べて、楽しく健康に気を使いましょう！
Enjoy good health with tasty Toyama Yakuzen cuisine from the City of Medicine, Toyama!

その他 The Others

和食 Japanese Cuisine
健康膳（池田屋安兵衛商店健康膳薬都） ￥2,200〜06

富山やくぜん美食ランチ（万里摩理） ￥1,650

07

07

くすしそば
（くすしそば本舗 まるぜん）［Hot］￥800〜［Cold］￥1,000〜
デリー流やくぜんカレーセット（インド料理 デリー山室店） ￥1,480

お持ち帰り用 Take-Out
渦巻き幻魚せんべい（せんべいの田中屋） ￥600

洋食 Western Cuisine

11

Spiral Genge Senbei (Senbei Tanakaya)

クラッシュ甘酒（新村こうじみそ商店） ￥360
08

08

11

Crush Amazake (Shinmura Kojimiso Shoten)

おいもなか（大野菓子店 ) ￥200

Egoma (Perilla) and Vegetable Pizza (Bistro Furaipan)

エゴマのスパゲッティ（Bistro ふらいぱん） ￥1,430

1007

Tateyama Pork and Yakuzen Hot Pot (Etchu cuisine, Gomangoku Main Restaurant)

エゴマと野菜のピッツァ（Bistro ふらいぱん） ￥1,650

10Delhi s Yakuzen Curry Set (Indian Restaurant Delhi of Yamamuro Restaurant)

Kaiseki-style Healthy Set (Marusho Honda)

立山ポークとやく膳鍋（越中料理 五万石本店） ￥6,600

10Kusushi Soba Noodles (Kusushi Soba Honpo Maruzen)

Toyama Yakuzen Bishoku (Gourmet) Lunch (Mari Mari)

会席風けんこう御膳（割烹 丸庄本田） ￥2,750

富山湾鮨 やくぜんバージョン（寿し処 佐々木） ￥3,850
Sushi from Toyama Bay, Yakuzen Version (Sushi Restaurant Sasaki)

Kenkozen (Healthy meal made with medicinal herbs) (Yakuto: Ikedaya Yasubei Shoten Kenkozen Yakuto)

11

Oimonaka (Ono Confectionery)Egoma (Perilla) Spaghetti (Bistro Furaipan)

中華 Chinese Cuisine
健美コース春・夏・秋・冬（パレブラン高志会館 リトル上海 ) ￥6,000

09

Kenbi (Healthy Beauty) Spring/Summer/Autumn/Winter Course(Palais Blanc Koshikaikan, Little Shanghai)

豆乳中華やくぜん粥（癒楽甘 春々堂 ) ￥880

“Toyama Yakuzen” Website
09

Soymilk Chinese Yakuzen Rice Porridge (Yurakukan Chunchun Do)

春々堂のやくぜんカレー（癒楽甘 春々堂 ) ￥880
Chunchun Do s Yakuzen Curry (Yurakukan Chunchun Do)「富山やくぜん」ホームページ

09

上記の料理以外にも「富山やくぜん」
として全55品目（39事業者）が認定されています。
（2021年10月現在）
In addition to the dishes presented here,there are a total of 55
items (from 39 producers) which have been designatedToyama Yakuzen. (As of October 2021)

全 55 品目 の詳細はこちら！

Find all 55 items here!

04

05

和食 Japanese Cuisine
要予約
Reservations
required

健康膳 ￥2,200〜
池田屋安兵衛商店 健康膳 薬都Kenkozen (Healthy meal made with medicinal herbs) Yakuto: Ikedaya Yasubei Shoten Kenkozen Yakuto

要予約
Reservations
required

富山やくぜん美食ランチ ￥1,650
万里摩理（マリーマリー）
Toyama Yakuzen Bishoku (Gourmet) Lunch Mari Mari
自分が育った地域の産物からエネルギーをもらう“身土不二”を基本に、旬の県産野菜や魚をはじめ栄養豊富な食材をバランス良く取り入れ、調味料はてんさい糖やはちみつなどを使用。
Based on the concept of Shindo Fuji, the belief that the body is sustained by andinseparable from nature, receiving energy from local products, this restaurant
uses seasonal vegetables and ﬁsh from Toyama and other nutritious ingredientsin a balanced manner, along with beet sugar and honey for seasoning.
富山市北代 8-1 TEL：076-433-3744
営業時間：9:30- 夕方 定休日：第 3 日曜、月 席：40
※要予約
（前日午前中まで）
8-1 Kitadai, Toyama Hours: 9:30 a.m. to evening.
Closed: 3rd Sunday/Monday Seating capacity: 40* Reservations required (by morning the day before)

割烹 丸庄本田
Marusho Honda

会席風けんこう御膳 ￥2,750 要予約
Kaiseki-style Healthy Set

Reservations
required

地産地消にこだわり、旬の地魚や地元農家のコシヒカリ、減農薬
野菜を使用。体を温める生姜、ビタミンやミネラルに富むクコの実、香り豊かな八角なども取り入れています。
With a commitment to local production for local consumption, this set meal uses
locally caught seasonal ﬁsh, locally grown Koshihikari rice, and reduced-pesticide
vegetables. Other ingredients include ginger, which warms the body, goji berries,
which are rich in vitamins and minerals, and the highly aromatic star anise.

和漢薬薬種問屋として創業80年余り。店舗２階のレストラン「薬都」では、食を通して健やかな体を守る“薬食同源”の考えに基づいたオリジナル料理を味わえます。
「健康膳」は立山の湧水で育った黒米のおこわ、高麗人参入り鶏団子スープをメインに、香りの良いみかんの皮なども用いたコース料理で、野草茶が添えられています。素材を吟味した特製デザート付きコースにグレードアップして、体に優しい
美味をゆったり楽しむのもおすすめです。
Founded as a wholesaler for Japanese medicine,and in business for over 80 years,its restaurant,
Yakuto, on the second ﬂoor, serves original, healthy dishes based on the idea that medicine and foodcome from the same source. Kenkozen is a meal set which features black glutinous steamed rice
grown with Tateyama spring water and chicken meatball soup with ginseng, preparedwith various spices, including aromatic orange peel. It is served with wild herb tea.
We recommend the set that includes a special dessert for adelicious, healthy, and relaxing dining experience.
K!

CHEC

素材を吟味した特製デザート
Special dessert made withselect ingredients

富山市堤町通り 1-3-5 TEL：076-425-1873
営業時間：11:30-14:00 定休日：火、水、年末年始※要予約（電話のみ受付）

席：40

1-3-5 Tsutsumichodori, Toyama Hours: 11:30 a.m. to 2:00 p.m. Closed: Tuesdays
and Wednesdays, year-end/New Year holiday Seating capacity: 40* Reservations required (by phone only)06

富山市白銀町 5-1 TEL：076-423-7062
営業時間：11:30-14:00、17:00-22:00
定休日：不定休（年末年始、お盆は予約のみ） 席：1F 15、2F 25※要予約（2 日前まで）
5-1 Shiroganecho, Toyama
Hours: 11:30 a.m. to 2:00 p.m., 5:00 p.m. to 10:00 p.m.
Closed: irregular (Reservations only year-end/New
Year holiday) Seating capacity: 15 on 1F, 25 on 2F* Reservations required (up to 2 days in advance)

要予約
Reservations
required

立山ポークとやく膳鍋 ￥6,600
越中料理 五万石本店
Tateyama Pork and Yakuzen Hot Pot Etchu cuisine, Gomangoku Main Restaurant
香りも栄養も豊かなニンニクや松の実、クコの実など、健康を保つ
ために大切な素材がたっぷり入った鍋で、立山ポークや新鮮な魚、季節の野菜など富山の幸を堪能できます。
This hot pot features many key health-sustaining ingredients,
such as garlic, which is aromatic and highly nutritious, plus pinenuts and goji berries. Enjoy the abundance of Toyama, including
Tateyama pork, fresh ﬁsh, and seasonal vegetables.
富山市桜町1-6-4 TEL：076-441-4649
営業時間：11:30-14:00、16:30-22:00（21:00 L.O.）
定休日：月（祝日の場合翌日休み）、年末年始
席：100 ※要予約
1-6-4 Sakuramachi, Toyama
Hours: 11:30 a.m. to 2:00 p.m., 4:30 p.m. to 10:00 p.m. (lastorder 9:00 p.m.) Closed: Mondays (open if holiday, thenclosed the next day) Seating capacity: 100* Reservations required07

洋食 Western Cuisine

中華 Chinese Cuisine

エゴマと野菜のピッツァ ￥1,650
Egoma (Perilla) and Vegetable Pizza

Bistro ふらいぱん
Bistro Furaipan

健美コース（冬のコース）￥6,000

要予約

Kenbi (Healthy Beauty) Winter Course

Reservations
Reservation
required

パレブラン高志会館 リトル上海

Palais Blanc Koshikaikan, Little Shanghai

開業35年余り、気軽な洋食や本格フレンチ料理でも定評のある老舗です。抗酸化物質など健康に良い成分に富んだエゴマのピザは、たっぷりの季節の野菜やチーズが絶妙な香ばしさを醸し出します。
エゴマを取り入れたスパゲッティも見逃せません。またエゴマのシフォンケーキや、そば粉を使ったマカロンなど、「富山やくぜん」
認定のヘルシーなデザートも楽しめます。

自然の恵みをバランス良く生かした本場の中国料理が堪能できる
人 気 店 で す。地 場 産 の 富 山 ポ ークとアロ エ の 煮 込 み は 丁 字（チョウジ）の香りが食欲をそそり、白身魚と根野菜の煮込みは爽
やかな茴香（ウイキョウ）の風味も魅力。山の幸や海の幸を自在に組み合わせ、栄養バランスのとれた身体に優しいコース料理となっています。

This long-standing bistro, in business for over 35 years, has a solid
reputation for casual Western food and authentic French cuisine.
The pizza is made with perilla (rich in antioxidants) and plenty ofseasonal vegetables, plus other healthy ingredients, with an
exquisite, fragrant cheese. Donʼt miss the perilla spaghetti.Enjoy
healthy desserts certiﬁed as “Toyama Yakuzen”̶such as perillachiﬀon cake or macaroons made with buckwheat ﬂour as well.

This popular restaurant serves authentic Chinese cuisine
prepared from well-balanced natural ingredients. The locally
produced Toyama pork cooked with aloe is scented with cloves tostimulate the appetite. The white ﬁsh and root vegetable dish isrefreshingly ﬂavored with fennel. Combining ingredients from themountains with seafood,this meal is nutritionally balanced andhealthy.

CHE

CHEC

K!

富山市本郷 2234-1 TEL：076-434-1174
営業時間：10:00-15:00、17:30-21:30
定休日：月ディナータイムと火（ただし、火曜日が祝日の場合、
翌日休み） 席：35

エ
スパゲ ゴマの
ッティ
¥1,43
Egoma
0
(P
Spagh erilla)
etti

富山市千歳町 1-3-1
TEL：076-441-2255
営業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
定休日：火 席：120※要予約（4 日前まで）
1-3-1 Chitosemachi, Toyama
Hours: 11:30 a.m. to 2:00 p.m.,
5:30 p.m. to 9:00 p.m.
Closed: Tuesdays Seating capacity: 120* Reservations required(up to 4 days in advance)

2234-1 Hongo, Toyama
Hours: 10:00 a.m. to 3:00 p.m., 5:30 p.m. to 9:30 p.m.
Closed: Mon. dinner and Tues. (open if Tues. is holiday,
then closed the next day) Seating capacity: 35

豆乳中華やくぜん粥 ￥880

癒楽甘 春々堂
Yurakukan Chunchun Do

Toyama Yakuzen social media

Soymilk Chinese Yakuzen Rice Porridge

創業140年、富山の置き薬を製造・販売する廣貫堂が、健康への願いを込めて展開するカフェ。富山米（てんたかく）と雑穀を中華スープで炊いて豆乳で仕上げたお粥は、ホワイトソースを使わずに、
クリーミーな優しい味で体を芯から温めてくれます。健康と美容に良い白キクラゲを取り入れ、クコの実、棗（ナツメ）、ゴマなどをたっぷりトッピングしてあります。

「富山やくぜん」

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CK!
健美コー
ス 春、夏
、秋 ¥6
,0
K
00
en
bi Cours
Spring,e,Summerand Autumn

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富山やくぜんに関する情報や旬の食材、季節の話題などを投稿しています。
Posts oﬀer information related to Toyama Yakuzen
on seasonal ingredients, seasonal topics, andother items of interest.

Chunchun Do was founded 140 years ago to manufacture andsell Toyamaʼs household medicines. The café was set up to serve
healthy Chinese food. The congee porridge is made with Toyama
rice (Tentakaku variety) with assorted grains, cooked in a
Chinese soup and ﬁnished with soy milk. It features abody-warming, creamy, mild taste without using white sauce, andincludes health and beauty-promoting white jelly mushrooms,andis topped withplenty of goji berries, red dates(jujubes),
and sesame seeds.

!

CHECK
www.facebook.com/toyamayakuzen

www.instagram.com/toyamayakuzen

春々堂のやくぜんカレー ¥880
Chunchun Doʼs
Yakuzen Curry

富山市新富町 1-2-3 CiC ビル 1F
TEL：076-444-7291
営業時間：10:00-20:00（18:00L.O.）
定休日：第３火曜 席：26
CiC Bldg. 1F, 1-2-3 Shintomicho, Toyama
Hours: 10:00 a.m. to 8:00 p.m.
(last order 6:00 p.m.)
Closed: 3rd Tuesday
Seating capacity: 26

0809

その他 The Others
要予約
Reservations
required

お持ち帰り用 Take-Out

富山湾鮨 やくぜんバージョン ￥3,850
寿し処 佐々木Sushi from Toyama Bay, Yakuzen Version Sushi Restaurant Sasaki

渦巻き幻魚せんべい ￥600

クラッシュ甘酒 ￥360

Spiral Genge Senbei

Crush Amazake

せんべいの田中屋

おいもなか ￥200

Oimonaka

富山湾でとれる旬の魚の寿司 10 貫に汁物が付いた「富山湾鮨」。
新 鮮 で 栄 養も豊 富な魚 がネタの、 極 上 の 寿 司を満 喫 できる
美 味しくてヘ ルシーなセットメニューです 。
Ten pieces of sushi prepared from seasonal ﬁsh caught freshly inToyama Bay, served with soup. A healthy and delicious set withpremium-quality nigiri sushi made from fresh, nutritious ﬁsh.
富山市総曲輪 1-6-11 ケリービル 1F
TEL：076-431-6788
営業時間：17:30-23:30（21:00 以降要予約）
定休日：日祝 席：カウンター 8、テーブル 8※要予約

Kelly Bldg. 1-6-11 Sogawa, Toyama
Hours: 5:30 p.m. to 11:30 p.m.(Reservations required for 9:00 p.m. on)
Closed: Sundays, holidays Seating capacity: 8 at counter, 8 at tables* Reservations required（Hot）￥800〜
くすしそば（Cold）￥1,000〜
Kusushi Soba Noodles

くすしそば本舗 まるぜんKusushi Soba Honpo Maruzen“薬食同源”の思想のもと独自に作り上げたそば。国内産そば粉に、
栄 養 豊 富なナ ルコユリ（ 根を蒸して 乾 燥させ 使 用 ）などを練り込 ん だ 滋 味 あ ふ れる逸 品 で す 。
Buckwheat noodles made locally, based on the idea that medicine andfood come from the same source. Domestic buckwheat ﬂour is mixed
with nutrient-rich steamed and dried roots of the Solomon's Seal plant
to create a nutritious delicacy.

Senbei Tanakaya

新村こうじみそ商店 Shinmura Kojimiso Shoten

大野菓子店

富山市問屋町 1-2-46 TEL：076-451-8066
営業時間：9:00 〜 18:00 定休日：日
1-2-46 Toiyamachi, Toyama Hours: 9:00
a.m. to 6:00 p.m. Closed: Sundays

富山市堀川小泉町 793-10 TEL：076-421-6428
営業時間：9:00 〜 19:00 定休日：日祝・GW・お盆・年末年始
793-10 Horikawa Koizumicho, Toyama Hours:
9:00 a.m. to 7:00 p.m. Closed: Holidays, Golden
Week, Obon, year-end/New Year holiday

富山市荒川 2-9-26 TEL：076-432-7276
営業時間：7:30 〜 18:00 定休日：不定休
2-9-26 Arakawa, Toyama Hours: 7:30 a.m.
to 6:00 p.m. Closed: irregular

富山湾の深海にすむコラーゲン豊富
な幻魚（げんげ）と、昆布や海苔を組み合わせた栄養豊かなせんべい。

甘酒をミキサーにかけて特有の粒をなくし、トロリと滑らかな食感に仕上げた
飲みやすいドリンクです。

紫イモの自然な甘みを生かした焼き菓子。米粉を使った皮の香ばしさと相まって優しい美味しさが広がります。

A nutritious rice cracker made withcollagen-rich genge (ﬁsh inhabiting the deepsea of Toyama Bay), plus kelp and seaweed.

富山市千石町 1-5-5 TEL：076-421-6932
営業時間：11:30-15:00、18:00-21:00
祝日のみ 11:30-15:00
定休日：日
席：カウンター 6、テーブル 8、座敷 16

A baked dessert made with the natural, mild
sweetness of purple potatoes. The outside
crust is made from fragrant rice ﬂour.

「富山やくぜんの定義」The Definition of “Toyama Yakuzen”

1-5-5 Sengokumachi, Toyama
Hours: 11:30 a.m. to 3:00 p.m., 6:00 p.m. to 9:00 p.m.
Holidays 11:30 a.m. to 3:00 p.m. only
Closed: Sundays
Seating capacity: 6 at counter, 8 at tables, 16 Japanese-style

デリー流やくぜんカレーセット ￥1,480 インド料理 デリー山室店
Delhi s Yakuzen Curry Set Indian Restaurant Delhi of Yamamuro Restaurant
大 豆ミートのソイカレーとココナッツオイルを使ったマジック
カレーを、ナン（えごま or 白エビ）とライスで楽しめます。
イソブン
ジュース
（オオバコ入りレモン水）付き。
Enjoy a soy curry made with soy meat and a magical currymade with coconut oil with nan (with egoma (perilla) orJapanese glass shrimp) and rice. Comes with isobun juice(lemon water with plantain).
富山市山室 391-3 TEL：076-422-5156
営業時間：11:00-21:30（21:00L.O.）
定休日：元日のみ 席：35
391-3 Yamamuro, Toyama
Hours: 11:30 a.m. to 9:30 p.m. (last order 9:00 p.m.)
Closed: New Yearʼ s Day only
Seating capacity: 35

新鮮な富山の食材

古くから健康面で効果があるとされる食材

Fresh food ingredients from Toyama

Food ingredients known sinceancient times to have health beneﬁts
イチョウ、
ウコン、
甘草、
生姜、
大豆、
など

10

An easy-to-drink sweet fermented ricedrink blended to remove the special grainy
bits to create a thick, smooth texture.

Ono Confectionery

Ginkgo biloba, turmeric, licorice, ginger,
soybeans, etc.

食材や調理法の安心・安全

Safe ingredients and cooking methods
農薬、うま味調味料などの使用を極力控えた食材
Thoroughly minimized use of ﬂavor
enhancers, ingredients that may
contain agrochemicals, etc.

富山米、いちじく、茗荷、かぶ、らっきょう、
シロエビ、
幻魚
（げんげ）
など
新鮮な富山の食材を使用し、栄養や安心・安全面に配慮しながら、古くから健康面で効果があるとされる食材も加えたもの。
作る人が食べる
人に、食材に関する情報を提供できること。
Dishes and foods made with fresh
ingredients from Toyama that are
nutritious and safe, with added
ingredients known since ancient
times to have health beneﬁts.
Those who produce the food areable to provide information about
it to consumers.

Toyama rice, ﬁgs, myoga ginger, turnips,
pickled scallion, Japanese glass shrimp,
genge (ﬁsh), etc.

食べる人への情報提供

Information provided for food consumers
食べる人と食や健康に関するコミュニ
ケーションがとれる。
Food consumers are able to receive
information about food and health.

11

加茂

中島

大橋

富岩
運河

富山市

Bistro Furaipan

くれは

呉羽山公園

（マリーマリー）
Mari Mari

神通

大橋

富山

あい
の風
とや
ま鉄
道

富山市ファミリーパーク

富山

駅

エスタ前

越中料理

新富町

北陸

新幹

線

地鉄ビル前

長野

県庁前

県民会館

富山県庁

婦中大橋

北陸

佐々木

城址公園

Sushi Restaurant
Sasaki割烹Marusho Honda

Kusushi Soba
Honpo Maruzen

西町

Toyama

健康膳「薬都」 Airport
Yakuto: Ikedaya
Yasubei Shoten
Kenkozen Yakuto

富山市
ガラス美術館
秋水美術館

41

駅前

車

道

A

インド料理 デリー山室店
Indian restaurant
Delhi of Yamamuro Restaurant

流杉PA スマートIC

富山IC

道
上
滝
線

橋
県総合

JR高山本線

本誌掲載データは令和３年（2021年）10月時点のものです。
（10%又は8％）です。発行後に、料金、営業
運動公園 価格は税込金額
つきおか時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。また、新型コロナ
ウイルス感染拡大防止のため、店内飲食を一時的に休止している場合もありますので、おでかけの際には電話等で事前にご確認されることをお勧めいたします。なお、本誌に掲載された内容による損害等は、本市では補償いたしかねますの
下大久保
若草町
で、予めご了承くださいますようお願いいたします。

「富山やくぜん」
は、富山市の登録商標です。
（登録番号第5526808号）
Toyama福島第三Yakuzen is a registered trademark brand name of Toyama City. (Registration No. 5526808)

政サービスセンター

八尾カントリー ひがしクラブ
やつお

富山やくぜん普及推進会議
八尾おわら資料館
Toyama Yakuzen Promotion Council●城ヶ山公園富山カントリークラブ

大沢野
総合行政センター
高内［事務局：富山市薬業物産課 TEL 076-443-2071］
Secretariat: Toyama City Medicine & Local Products Division Tel: 076-443-2071
HP: www.yakuzen-toyama.com
2021年12月作成

常願寺川

新常願

The data in this brochure is valid成子
as大橋of October 下大久保
2021. Prices include consumption tax (10% or 8%).
After publication, details regarding price, business hours, days closed, and menu items may change,or services may become unavailable due to temporary closure. Also, to prevent the spread of
新田 上高善寺
coronavirus, 黒田
indoor eating and drinking may be suspended temporarily, so we kindly recommend that
大橋a reservation
you check in advance and call to 新婦
make
上ニ杉 ahead of time. Please note that Toyama City
中井田
石戸
is not responsible for any harm incurred from the content published in this brochure.

妙川寺

大日橋

41

富山南総合公園

大
新保

えっちゅう
やつお

常
富立大橋

鉄
方
地
富山

中町（西町北）大和

くすしそば本舗 グランドプラザ前

まるぜん

動

みなみとやま川

池田屋安兵衛商店

市民プラザ

おおいずみ

野

荒町

国際会議場前

359

熊

富山
きときと
空港

丸庄本田

諏訪川原

大手モール

自

寿し処

丸の内

472

Shinmura Kojimiso Shoten

Palais Blanc
Koshikaikan,
Little Shanghai

桜橋

松川

Ono Confectionery

えっ
さ

ふじこし

新村こうじみそ商店

リトル上海

富山市役所

方
富山地
線
鉄道本

大野菓子店

さかえまち

京

パレブラン
高志会館

電気ビル前

県庁前
公園

ひがし
しんじょう

有沢橋

･東

五万石本店

Etchu cuisine,
Gomangoku Main Restaurant

Senbei
Tanakaya

稲荷公園
いなりまち

A

いた
ち川

電鉄

癒楽甘 春々堂 CiC 電鉄富山駅･

Yurakukan Chunchun Do

とやま

大橋

川
Station
富山駅 Toyama
井田

富山西IC

せんべいの
田中屋

しんじょう
たなか

ToyamaStationにしとやま

富山ガラス工房

8

陸新幹線

北

富山北大橋

万里摩理

リー

場

8

Bistro
ふらいぱん

あいの
風とや
ま鉄道

江

岩瀬
スポーツ公園 ひがしとやま

はすまち

西大沢

ささづ

●
春日温泉郷

●寺家公園

●猿倉山森林公園

おおしょう