九州大学大学院 農学研究院 森林圏環境資源科学研究室

清水邦義

パンノキ心材抽出物のチロシナーゼ活性に及ぼす影響(試料濃度：10ppm、基質：L-チロシン)
DMSO (Control)
Kojic acid
Xanthophyllum papuanum
Toona surenii
Terminalia sp.
Pterocarpus indicus
Palaquium galactoxylum
Octomeles smatrana
Neonuaclea acuminate
Intsia bijuga
Hibiscus ellipticifolius
Garcinia latissima
Eucalyptus deglupta
Dysosylum pettigrewianum
Dracontomelon dao
Canarium oleoseum
Canarium indicum
Cananga adorata
Calophyllum sp.
Buchanania sp.
Artocarpus incisus
Anthocephalus chinensis
Amoora sp.
Alstonia scholaris
Albizia falcataria
010080604020

チロシナーゼ活性(%)

180

160

140

120

パンノキ（Artocarpus incisus)からのチロシナーゼ阻害成分
OH

HO

そばかす

しみOH

OH

IC50=25µM

OH O(+)-Dihydromorin
OH

HOOH
HO

IC50=0.26µM

Chlorophorin
HOHOO

HOOH

O

HOOH

OH

OH

O
OH O
(+)-Norartocarpanone

HO

IC50=1.76µM

4-prenyloxyresveratrol

HO

Artocarbene
New Compound A

IC50=0.66µM

IC50=2.45µM

OH

HOOH

HO

Isoartocarpesin
New Compound B

Artocarpesin

MeOH extract of

IC50=21.1µM

OH O

IC50=13.5 µM

OH O

Control (DMSO)

O

HOO

HO

Artocarpus incisus

福岡県産竹の機能性開発

例えばサフラン

関与成分の解明

作用機序の解明
サフラン（めしべ）活性成分分析

メラニン産生試験O【IUPAC名】 2,6,6-Trimethylcyclohexa1,3-diene-1-carbaldehyde

HOO

HOO(CH2)7

HOBM-3 1,2-Dilinolenin

β-sitosterolBM-2(CH2)7

OHO

抗老化

BM-6 Triacontanol【慣用名】 クロシン

不安感、気分の落ち込み、困惑感の軽減
活動時の眠気の軽減、意欲の維持、活気・活力の維持

睡眠の質
UP！

Phenolics

OHOHO

OCH3

HOO

HOOH

Tachioside

BMB-5

OHOH

HOH
HOH
Betulinic acid

BM-4

250

250

200200150

1501001005050

抑制0010.1O

OCH3control

101010.10.1

110050100.1

10.1

10110100200400

Tachioside(µg/ml)Friedelin(µg/ml)Tricin(µg/ml)Betulinic acid(µg/ml)1,2 Dilinolein(µg/ml)Triacontanol(µg/ml)メラニン抑制効果が示唆された⇒美白効果に期待FriedlinTricin

BM-9BM-7

ヒアルロン酸産生試験“サフラン” として初！
“意欲” として初で唯一！

300

OH O

3,4ˈ-dihydroxypropiophenone3-O-glucoside

BMB-2O

300

O

BMB-3

(+)-Lyoniresinol 9ˈ-Oglucoside

OH

H

OH

OH

機能性表示食品OO

OCH3OH

OCH3

H3COO

OO

OHOH
OH

OH

H

コラーゲン産生試験
250

250

サフランのリズム

本品にはサフラン由来クロシン、サフラン由来サフラナールが含まれるので、睡眠の質が低いと感じている方の活動時の眠気を軽減させ物事をやり遂げるのに必要な意欲を維持させる機能があります。

D549

サフランの和み

本品にはサフラン由来クロシン、サフラン由来サフラナールが含まれるので、一時的な不安感、気分の落ち込み、困惑感を軽減させ、一時的な活気・活力の低下を軽減させる機能があります。

D597

サフラ眠

本品にはサフラン由来クロシン、サフラン由来サフラナールが含まれます。サフラン由来クロシン、サフラン由来サフラナールには、睡眠の質が低いと感じている方の活動時の眠気を軽減させ物事をやり遂げるのに必要な意欲を維持させる機能があることが報告されています。

“不安感” として初で唯一！
“困惑感” として初で唯一！の有意な変化（p＝0.047）が、試験品（サフラン・エキス）群でのみ観察された。
Akemi Nishide, Yukihiro Shoyama, Tuneyuki Yamamoto, Takashi Fujita, Keiko Ohnuki, Tomonari Watanabe, Yoshiteru Nagaregawa, Kuniyoshi
Shimizu and Koichiro Ohnuki Jpn Pharmacol Ther vol. 46 no. 8 2018

抑制促進

hyaluronic acid production/cell viability

cell viability rate

2002001501501001005050000.1
control

1
MeOH extract(µg/ml)

100.1

10.1

10

Hexane soluble fraction(µg/ml)Ethyl acetate soluble fraction(µg/ml)

10.1

0.1

101

10200

200

150

150

100

1005050

ヒアルロン酸産生の促進効果が示唆された⇒水分保持の効果に期待

唯一：2019年5月8日現在

00

抑制

Tricin(µg/ml)

Water
layer
residue(µg/ml)コラーゲン産生比(%)
Collagenproduction rate、Cell viability rate [%]D517

hyaluronic acid production rate

ヒアルロン酸産生比(%)

表示しようとする機能性

0.1

10Hexane soluble fraction(µg/ml)MeOH extract(µg/ml)control

10.1

1010.1110Ethyl acetate soluble
fraction(µg/ml)0.10.1Water
layer
residue(µg/ml)110Tricin(µg/ml)1

10(+)-lyoniresinol 9'-oglucoside(µg/ml)コラーゲン産生の促進効果が示唆された⇒肌の弾力を保つ効果に期待

いぐさの効果ナチュラルアロマの効果

昼実験

天然物由来の香りがヒトに与える効果を、被験者実験により検証

世界初！いぐさのリラクゼーション機能を解明！

いぐさの香りは副交感神経の活動を活発にし、人をリラックスさせる
高い

モニターに現れる数字により視覚的注意を継続させ、作業効率の変化を判定

22

D反応時間 (ミリ秒)90110105

夜実験

10085

反応時間の遅延を抑制

反応時間の遅延も抑制
80（低濃度・高濃度条件）*

5101520時間 (分)2530955101520時間 (分)2530*; P < 0.05(-)-酢酸ボルニルモミ（Abies sibirica）葉精油

心電図解析

脳波解析

OH

睡眠効率92

*

91

90

89

**

0**

シータ波

高い

さらに、いぐさの香りは、集中力を高める効果もある

88115

O

睡眠効率（％）

正答率が高い+D 心拍間隔 (%)

正答率 (%)

100
115

対照群 いぐさ群【前頭部θ波振幅】
前頭部
いぐさの匂いで高くなった→ 脳が作業に集中している120*【脳波からもリラックス効果を確認】

200

ベチバー（Vetiveria zizanioides）根95

後頭部

24低い

月桂樹（Laurus nobilis）葉*26【後頭部α波振幅】
いぐさの匂いで高くなった→ 脳がリラックスしている

低い 対照群

110105
100*

95*

*

*

いぐさ群

高い

ネガティブな気分

脳波計と心電図計

副交感神経の活動

28

いぐさ群

4644

*

424038低い 就寝前

起床後

いぐさの香りにはネガティブな気分を低下させたり、睡眠効率を向上させる安眠効果あり

90
BP

作業後の覚醒状態の低下効果

5101520
時間 (分)

2530

RP**; P < 0.01, *; P < 0.05

作業後の心拍感覚の増大
このほか覚醒状態の低下効果

いぐさのリラックス効果～健康機能性いぐさ利用拡大コンソーシアム～（※データは九州大学調べ）
革新的技術開発・緊急展開事業（うち地域戦略プロジェクト）による研究成果

100

Collagen producrtion rate/Cell viability rate [%]試験開始時に寝つきの悪かった
Poor sleeper 群において、• 昼間の活動時の眠気の軽減• 物事をやり遂げるのに必要な意
欲の維持

商品名250250

促進届出番号

collagen production rate/cell viability rate

cell viability rate

collagen production rate

Hyaluronic acid production rate/Cell viability rate [%]試験品（サフラン・エキス アフロン®）
群には、ピッツバー
グ睡眠評価（PSQI）
スコアの有意な減少（ｐ=0.042)が認められた。

OHO HO

HO共同研究の成果

臨床(ヒト)試験による効果検証

9-O-β-DHO
glucopyranosyl-3,4dimethoxy-cinnamic acid

BM-12

H3COO

BMB-1

4-hydroxybenzoic acidHOHOOH

H3COHOOHOOH【IUPAC名】
Bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)3,4,5-trihydroxy-6(hydroxymethyl)oxan-2yl]oxymethyl]oxan-2yl](2Z,4E,6Z,8E,10E,12E,14E)2,6,11,15-tetramethylhexadeca2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate

メンタルヘルス・睡眠の維持・向上

サフラン（めしべ）

H3CO【英名】 Crocin, trans-crocetinbis(β-D-gentiobiosyl)ester【サフラン】

OO

Hyaluronic acid production rate、Cell viability rate [%]肌弾力シワHH

メラニン産生比(%)

【英名】 Safranal

BM-1 Linolenic acidmelanin production rate/cell viability

cell viability ratemelanin production rate

Melanin product rate、Cell viability rate [%]【慣用名】 サフラナール

Steroids and triterpenes抗酸化350

350

促進OH

Melanin production rate/cell viability rate [%]エラスターゼ阻害
ヒアルロニダーゼ阻害
コラーゲン産生
ヒアルロン酸産生

Fatty compounds

サフラン（花弁）