第 97 期

中間報告書

平成 2 9 年 4 月 1 日 平成 2 9 年 9 月 3 0 日

証券コード：2204

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する。

株主の皆様へ
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに中村屋グループ第97期第2四半期（平成29年4月1日から平成29年9月30日まで）における事業の概要をご報告申し上げます。
代表取締役社長

経営環境と成果の報告

今後の取組みについて

当第2四半期中における菓子・食品業界は、個人消費は回

少子高齢化に伴う国内市場の縮小による企業間競争の復基調にあるものの、景気の先行きに対する不安を背景に激化に加え、原材料価格や人件費の上昇なども懸念され、消費者の節約志向は根強く、価格競争の激化などから厳し企業を取り巻く環境は厳しい状況が続くものと予測されまい状況が続きました。

す。また、消費面では低価格志向の一方で、健康に対する意

このような環境の下、当中村屋グループは「中期経営計画2015-2017」の最終年度を迎え、中期ビジョン「事業構強くなっており、二極化の様相を見せております。

造改革による現状打破を実行し、収益体質の強化と成長軌

このような環境において当中村屋グループは、より安全・道への転換を図る」
を実現させるため、売上高拡大に向けた

安心で付加価値の高い商品を提供するため、また生産体制主力商品の強化や新規販路の開拓、生産ラインの再編によの能力増強と一層の効率化を図るため、埼玉県入間市に新る効率化の推進に取り組みました。

工場を建設することとしました。今後も、多様化するお客様

しかしながら、不採算店舗の閉鎖等の影響により、当第2のニーズに応えるとともに、人材の育成や生産性の向上を通四半期累計期間の連結売上高は、15,071百万円 前年同じて経営基盤の安定化を推進し、さらなる成長に向けた挑戦期に対して565百万円の減収となりました。利益面では、営を続けてまいります。

業損失は1,614百万円 前年同期に対し375百万円の減益、経常損失は1,538百万円 前年同期に対し362百万円の減益、親会社株主に帰属する四半期純損失は1,024百万円 前年同期に対し155百万円の減益となりました。

1

識の高まりから安全志向・健康志向の商品を求める傾向も株主の皆様におかれましては、引き続き一層のご理解とご支援を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

業績ハイライト

当第2四半期のポイント● 不採算店舗閉鎖等の取組みから、
減収・減益となりました。

連結売上高
中間期

（百万円）

50,00040,000通期

41,575 41,592 41,368 41,901

3,000

15,487 15,486 15,939 15,636 15,071

540

1,589

1,251

第93期

第94期

第95期

第96期 第97期中間期

中間期

（円）

700

通期

649.842,000△1,199 △1,075 △1,176△1,538-2,000 △1,579
第93期

第94期

第95期

74.54

125.50△125.01△131.16 △146.73△183.15△172.56
第93期
第94期
第95期
第96期 第97期中間期（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 29 年 9 月）

第96期 第97期中間期-1,000-2,000（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 29 年 9 月）

164

△1,079
第93期

50,00039,767 40,178

20,00021,72323,315 21,821

743

△738

△776

△870 △1,024

第94期

第95期

第96期 第97期中間期

1株当たり純資産
純資産

（百万円）

440

（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 29 年 9 月）

純資産／総資産36,891

通期

3,852

1,000

30,000
27.85

5,000

0

40,000
350

中間期

（百万円）

3,000

0

1株当たり当期純利益又は四半期純損失

-350

935

-1,000（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 29 年 9 月）

0

通期

4,000

1,000

10,000
0

中間期

（百万円）

2,000

30,00020,000

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失

連結経常利益又は損失

総資産

43,158 41,855

25,735 24,345

（円）

5,000
4,000

4,338
3,684

4,100

3,000
2,000

10,000

1,000

00

第93期
第94期
第95期
第96期 第97期中間期（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 29 年 9 月）

3,680

3,942

第93期

第94期

第95期

第96期 第97期中間期（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 29 年 9 月）

（注）
当社は、平成28年10月1日をもって普通株式10株につき1株の割合で株式併合を行っております。上記グラフは、第93期に株式併合が行われたと仮定し、1株当たり当期純利益又は四半期純損失および1株当たり純資産を表記しております。

2事業別概況

売上高構成比63.1%

売上高 9,503百万円（前年同期比0.8％増）

Bonna
手焼きどらやき菓子事業では、菓子・中華まんじゅうの新発売や改良発売に積極的に取り組みました。
菓子類では、「月餅」の食感や風味などの改良を行うほか、発売90周年を記念したロゴ入り「月餅」を販売しました。また、「うすあわせ」「あんまかろん」「 花の色よせ」「こがねはず月餅90周年型
小豆餡み」など主力商品を改良しました。新商品では2種類のチーズをブレンドした生地に果肉の入った生地を重ねてしっとり焼き上げた「スイートチーズクーヘン」を発売しました。袋菓子類では「カリーあられ5袋入り」を発売し、小袋包装シリーズの品揃えを強化しました。
夏のデザートでは、アルフォンソマンゴーのピューレを使用した風味豊かで濃厚なプリンに粒寒天を入れた異なる2種類の食感が楽しめる「マンゴーぷりん」を新発売しました。また、量販店向け中元・帰省用ギフト商品の対応強化に取り組むほか、コンビニエンスストア向けギフト商品の販路拡大にも努めました。

中華まんじゅう類では、百貨店、量販店、コンビニエンスストアの各販路において、主力商品「肉まん」「あんまん」を中心に旨みを向上させ、皮をしっとり柔らかくするなどの改良を行いました。
また、コンビニエンスストア販路では、ポークカレーの中にコクのあるチーズがたっぷり入った「味わいまろやかチーズカレーまん」を新発売しました。
ボン

ナ

では、揚げたてのカリー
新宿中村屋ビル地下1階「スイーツ＆デリカBonna新宿中村屋」
パンや焼きたてのマロンパイのほか、東京事業所内のパン工房から直送されるパンなど出来立て商品を中心に販売しました。
また、お菓子を中心に品揃えの強化を図りました。
土産販路では、レトロモダンな洋菓子土産をコンセプトとした新ブランド「東京ガトーを大丸東京店に催事出店しました。
つのはず堂」

売上高構成比売上高 290百万円（前年同期比56.4％減）

1.9%

不動産賃貸事業では、「新宿中村屋ビル」において、快適で賑わいのある商業空間を提供することで満室稼動を維持しました。

3新宿中村屋ビル

売上高構成比31.8%

売上高 4,797百万円（前年同期比5.6％減）

業務用食品事業では、ファミリーレストラン､カフェ､ファストフード､給食業態に向けてカレーソース､スープ､パスタソースなどの提案を積極的に行いました｡また､夏場のカレーフェアに向けて新規に様々なカレーを供給しました｡
市販食品事業では､純印度式カリー発売90周年を記念したキャンペーンを展開したほか、レトルトカレー「プレミアムインドカリー」2品を記念商品として発売しプレミアムインドカリーました。また､「インドカリー」シリーズでは具材感を高め、ソースのコクやキレを出すなどの改良を行いました。好評の本格四川シリーズでは「麻婆豆腐」の拡販に努めました｡
直営レストラン「オリーブハウス」「インドカリーの店」
では、主力商品の改良と合わせて新商品の開発を計画的に行いました。一方で、不採算店舗の閉鎖を行い、収益の改善に努めました。

マンナ

では、純印度
新宿中村屋ビル地下2階「レストラン＆カフェManna新宿中村屋」

Grannaローストチキン式カリーを中心に拡販に努め、発売90周年を盛り上げました。8階「カジュアルダイニング
グ ラ ン ナでは、新宿中村屋指定飼育鶏を使用したローストチキンを新たにメ
Granna新宿中村屋」
ニューに加えました。
また、一部改装を行い、居心地の良い店舗作りに取り組みました。
スタジオレッスン
売上高構成比売上高 481百万円（前年同期比4.1％増）

3.2%

スポーツ事業では、「NAスポーツクラブA－1」
において地域の健康作りに寄与することを追求したメニューの開発・導入により、お客様満足度の向上を図りました。また、小型フィットネスジム「NAス
ポーツクラブA－1EXPRESS」の事業展開を積極的に進め、6月に吉マシーン

祥寺店、9月に6店舗目となる玉川学園前店を開店しました。

（注）
当第97期より、事業セグメントの区分方法を見直し、報告セグメントを従来の「菓子事業」「食品事業」「飲食事業」「不動産賃貸事業」「その他事業」
から、「菓子事業」「食品事業」「不動産賃貸事業」「その他事業」に変更しております。

4連結財務諸表

四半期連結貸借対照表
科 目（単位：百万円）

当第2四半期 前第2四半期
前期（平成29年9月30日現在）（平成28年9月30日現在） （平成29年3月31日現在）

資産の部

流動資産

14,0239,330

18,58631,096

24,572

有形固定資産20,75024,58917,454

無形固定資産

242

277

267

投資その他の資産
資産合計

6,839

6,230

6,851

41,85540,42643,158

負債の部

流動負債

5,412

6,979

5,208

固定負債

12,09812,98912,214

負債合計

17,50919,96817,422

純資産の部

当第2四半期
平成29年4月 1日から
平成29年9月30日 まで

前第2四半期
平成28年4月 1日から平成28年9月30日 まで

前期
平成28年4月 1日から
平成29年3月31日 まで

15,071

15,636

41,901（）（）（）

9,640

9,938

24,585

5,431

5,698

17,316

7,045

6,937

15,880

営業利益又は損失（△） △ 1,614△ 1,239

1,437

売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業外収益

94

78200

営業外費用

181548

経常利益又は損失（△） △ 1,538△ 1,176

1,589

特別利益

3114,859

特別損失

83

34606

税金等調整前当期純利益又は四半期純損失（△） △ 1,590△ 1,209

5,842

30

35306

法人税、住民税及び事業税

△ 596

△ 375

1,684

当期純利益又は四半期純損失（△）△ 1,024

△ 870

3,852

親会社株主に帰属する当期純利益又は△ 1,024
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）

△ 870

3,852

法人税等調整額

株主資本23,806

20,74825,486

資本金7,469

7,469

7,469

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

資本剰余金

8,148

8,139

8,143

四半期連結キャッシュ・フロー計算書

利益剰余金

8,350

5,334

10,056

自己株式

△ 161

△ 195

△ 183

その他の包括利益累計額

539△ 290249

その他有価証券評価差額金

1,911

1,392

1,772

退職給付に係る調整累計額 △ 1,372△ 1,682△ 1,523

純資産合計

24,345

20,45825,735

負債・純資産合計

41,85540,42643,158（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

5科 目（単位：百万円）

売上高

27,831

固定資産

四半期連結損益計算書

（単位：百万円）

当第2四半期
平成29年4月 1日から
平成29年9月30日 まで

前第2四半期
平成28年4月 1日から
平成28年9月30日 まで

前期
平成28年4月 1日から
平成29年3月31日 まで

営業活動によるキャッシュ・フロー △ 2,402△ 1,469

1,749

投資活動によるキャッシュ・フロー

4,452△ 1,4091,605

財務活動によるキャッシュ・フロー

△ 703

1,596

△ 2,604

科 目（）（）（）

現金及び現金同等物に係る換算差額030

現金及び現金同等物の増減額

1,346△ 1,282750

現金及び現金同等物の期首残高

3,135

2,385

2,385

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

4,481

1,103

3,135

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

C LO S E UP!! 中村屋
このコーナーでは「中村屋ならではのモノ・コト」や「中村屋の今」にスポットを当て、その詳細に迫ります。

発売

90
周年

純印度式カリー・
月餅・中華まん

昭和2年、中村屋の「純印度式カリー」「 月餅」「 中華まん」が誕生しました。創業
者

相馬愛蔵・黒光夫妻が異国文化との交流の中で出合い、日本人向けに改良した商品は当時の日本では珍しく、また独創的でした。その美味しさは評判となり、中村屋の代表商品として今日までお客さまに親しまれています。
今年で90周年を迎えた伝統の味を、100周年に向け、さらに磨き上げていきます。

純印度式カリー月餅

中華まん

相馬夫妻はインド独立運動の志士 ラス・ビハリ・ボースを匿います。相馬家との交流を深めたボースの「日本に祖国インドのカリーを紹介したい」という思いから、日本で初めての「純印度式カリー」を発売しました。
当時、町の洋食屋のカレーが10銭から12銭程度でしたが、中村屋のカリー

相馬夫妻は中国に新商品の視察旅行に行き、中国で陰暦の8月15日の夜に月前に供え、親しい人たちで贈答が行われるという「月餅」に出合います。これを日本に持ち帰り、日本人の口に合うよう、油っこさを取り除くなどの改良を重ね、「和菓子の月餅」として発売しました。当初は8月（1カ月間）だけの限定発

相馬夫妻が月餅とともに中国で出合ったのが包子（パオズ）です。
これを日本人好みのあっさりとした味付けに仕立て直せばきっと売れると確信した愛蔵は、帰国後、開発に取り掛かります。中
国の職人を雇い、ノウハウを吸収し、「支那饅頭」という商品名で発売。それまでは一部の中華料理店でしか食べられなは80銭。それにも関わらず飛ぶように売れたそうです。

売でしたが、愛好者が増え、通年販売することになりました。

かった中華まんじゅうは、これ以降、一般の人にも親しまれるようになりました。

6会社概要（平成29年9月30日現在）
概要

役員

創業

設

立

明治34年12月30日
大正12年4月1日

資 本 金 74億6,940万円
営 業 内 容 各 種和洋菓子・パン・その他食料品の製造、販売ならびに飲食店の営業
従 業 員 数 854名
（上記の他臨時従業員が期中平均783名おります。）

代表取締役社長 鈴木 達也

常 勤 監 査 役 本間 忠男

執 行 役 員 小田川 聡

取締役兼執行役員 伊賀 義晃
取締役 中山 弘子
取締役 山本 光介

監

執 行 役 員 鈴木 克司

取締役兼常務執行役員 佐良土 理文

19,904,400株
5,976,205株 （注）自己株式13,774株が含まれております。
8,990名 （注）前期末に比し332名減少いたしました。

数

所有者別株式分布状況
証券会社 1.0％
56,658株
その他国内法人 26.7％
1,597,567株

外国法人等 2.3％
136,905株
金融機関 25.5％
1,523,593株

株式数（5,976,205株）
個人・その他 44.5％
2,661,482株お知らせ

査役 原役 藤本秋彦

聡

執 行 役 員 大野 正美

執 行 役 員 鍵山 敏彦
執 行 役 員 島田 裕之

大株主（上位10名）


発行可能株式総数
発行済株式の総数
主監

査（注）取締役中山弘子・山本光介の両氏は社外取締役であります。
監査役原秋彦・藤本聡の両氏は社外監査役であります。

株式の状況

株

常 勤 監 査 役 二本松 壽※「個人・その他」には自己株式（13,774株）が含まれております。

株主優待券利用可能店舗 オリーブハウス池袋ルミネ店・平塚店、新宿中村屋インドカリーの店千葉店・玉川髙島屋店は閉鎖いたしました。株主の皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承をお願いいたします。

株主名

持株数
（千株）

中村屋取引先持株会
株式会社みずほ銀行
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）
三井不動産株式会社
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
日本製粉株式会社
株式会社三菱東京UFJ銀行
日東富士製粉株式会社
豊通食料株式会社
株式会社りそな銀行

596
291193
180
137
130
115
111
110
100

株主メモ
事 業 年 度
配当金受領株主確定日
定時株主総会
単 元 株 式 数
公 告 方 法毎年４月１日から翌年３月３１日まで
毎年３月３１日
毎年６月100株
電子公告により掲載。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載。
株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目２番１号
みずほ信託銀行株式会社
同事務取扱場所 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部
証券会社に口座をお持ちの場合郵便物送付先 お取引の証券会社となります。
電話お問合せ先住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

特別口座の場合〒168-8507
東京都杉並区和泉2-8-4
みずほ信託銀行 証券代行部
0120-288-324

表紙の写真 「天成肉饅・天成餡饅」
選び抜かれた素材を弾力があり風味の良い皮で包み込んだ「中村屋最高峰」の中華まんです。 ≪中華まんは、おかげさまで発売90周年を迎えました。≫●本報告書の商品写真はイメージです。