２よつ葉だより

2024 年 7 月 8 日＜NO.797＞とちぎ食の安全ネットワーク世話人会学習会

EU や米国は PFAS の規制を強化し、汚染調査や疫学調査、健康へ（6 月 6 日）の影響を調べる調査を本格化させていますが、日本では全国的な「有機フッ素化合物（PFAS）の河川・地下水など汚染と有害性に関する情報」宇都宮大学名誉教授 宇田靖先生

調査や規模はまだまだ足りていません。2021 年に環境省がまとめた河川・地下水の調査では、全国 1133 地点中 13 都府県にまたがる 81 地点で、国の暫定基準値（50 ナノグラム／ℓ）を上回ってい●PFAS（ピーファス）とは？

ることがすでにわかっています。自治体の対応は、井戸水の使用有機フッ素化合物の総称で、4730 種の存在が確認されています

禁止、河川からの取水停止を呼びかける程度にとどまっています。

（OECD、2018）。実際には、1 万種類を超える物質があります。
健康への影響として、食品安全委員会は 2024 年 2 月に見解を出し性質ました。WHO（世界保健機関）など国際機関等の評価書や文献デー

・水と油をはじくタベースをもとに検討した結果、発がん性について、PFOA につい・物理的、化学的安定性があります。安定性が高いため、環境中ては証拠は限定的、PFOS については証拠は不十分としています。

でほとんど分解せず、長期に残留するため、「永遠に残留する化

国内の専門家からの指摘もあって、早急な調査が急がれます。

学物質」と称されています。

PFAS 問題は一万種を越える有機フッ素化合物のたった 1 種であ使われているものり、地球規模で検出もされており、国内の基地近辺や化学工場周溶剤、界面活性剤、繊維・革・紙・プラスチック等の撥水処理、潤辺だけの問題でもありません。全国的な調査が必要ですが、まだ滑剤、泡消火剤、半導体原料、フッ素樹脂加工助剤などまだ始まったばかりです。食の安全ネットワークでは今後も勉強規制を続けますので、お知らせしていきます。

PFAS のうち、PFOS（ピーフォス）、PFOA（ピーフォア）、PFHXS の 3種については製造および輸入が原則禁止されました※。

学習会後の国のあらたな動き（6 月 24 日以降）

（PFOS は 2010 年、PFOA は 2021 年、PFHXS は 2023 年に指定）。逆①環境省に言うと、禁止前までは製造が続けられてきました。

PFAS に特化して水道水の全国実態の詳細確認を開始する。

※化学物質の審査及び製造等の規制に関する法律（化審法）に基2020～2024 年度の検出された最大濃度などの報告を求めるもづき、第一種特定化学物質に指定されています。

の。

日本の暫定基準値
50 ナノグラム／ℓ②内閣府食品安全委員会
健康影響評価書案をとりまとめた作業部会は、人が 1 日に摂取（参考 米国科学アカデミー指針値は、４つの PFAS 合計で 20 ナする許容量を PFOA と PFAS でそれぞれ現行の水準 20 ナノグラムノグラム／ℓ）／体重 1 キロ、と据え置くことを決定しました。これは欧州等にくらべると非常に緩い水準です。

（理事 三輪）●東京都の事例2020 年 1 月に「横田基地近くの井戸から 1340 ナノグラム／ℓ という高濃度 PFAS が検出」と報道されました。報道をきっかけに市民団体「多摩地域の有機フッ素化合物汚染を明らかにする会」が発足し、住民 650 人を対象とした血液検査などを行ったところ、血中 PFAS 濃度が高いことが分かりました。
また東京都が 2007～2008 年に行った多摩地域の 234 か所の水道水調査では、1000ng／ℓ 以上が 4 か所、100ng／ℓ 以上が 30 か所でした（データは公表されませんでした）。また、2018 年までに 70ng／ℓ 以上が 80 か所、200ng／ℓ 以上が 24 か所で汚染が明らかになったことから、2021 年 5 月までに 7 市 11 施設で 34 の井戸からの取水を停止しました。多摩地域は「東京の名水」を有する地域でもあり、水道水の１～2 割で井戸水を利用しているため、実態調査が進められています。
調査から明らかになったこと
PFAS が高い値の多摩地域は、米軍横田基地の東側に多く、地下水の流れと一致しています。横田基地では PFAS を含む泡消火剤を使った訓練を行っており、大量に放出されて地下水を通じて汚染源となっています。
（横田基地では 2012 年に 3000ℓ を超える泡消火剤の漏出があったにもかかわらず、日本側に通報されていなかったことも大きな問題です）

イラスト出典

NPO 法人ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議発行「PFAS（有機フッ素化合物）汚染」のパンフレットより

2024 年 7 月 8 日＜NO.797＞

よつ葉だより参加してみませんか
小＜お問合せよつ葉生協
高山

組合員組織部

TEL

３0120-07-1613＞

崎

国境なき医師団「小児科医からの夏休み特別授業」

夏野菜たっぷりのメニューです！
親子で料理してみませんか！

夏休みに親子でいのちについて考えてみませんか。
国境なき医師団の医師 浦部優子さんと一緒に世界で起きている命の危機を知り、学び、考える教室です。対象は小学 5，6 年生、中学生ですが、保護者と一緒なら小学 3 年生以上 OK です。
大人だけでも OK。
日 時：8 月 9 日（金）13：30～15：00（受付 13：15～）
会 場：小山市立生涯学習センター ロブレ 6F ホール

夏野菜を切ったり丸めたりチャレンジしてみましょう。
メニューは、夏野菜たっぷりタコライス・なすのまるまるハンバーグ・小女子入りコールスローサラダ他、お楽しみに！
日 時：8 月 22 日（木）10：00～14：00（受付 9：45～）（小山市中央町 3-7-1）

参加費：無 料定 員：80 人
託 児：なし ＊ご一緒にどうぞ。
締切日：7 月 26 日（金）主 催：ミモザいのちと食の委員会
共 催：よつ葉生協＜持ち物＞筆記用具

会 場：高崎市中央公民館 調理実習室（群馬県高崎市末広町 27）
参加費：組合員 大人 800 円 子ども（小学生以上）500 円
一 般 大人 1000 円 子ども（小学生以上）800 円
定 員：20 名
託 児：な し ＊ご一緒にどうぞ
締切日：8 月 2 日（金）主催：高崎委員会＜持ち物＞エプロン、三角巾、ふきん※アレルギーのある方はご相談ください。
※大人だけでも参加できます。

研修１年目越智さんの有機農業奮闘記 はじまりました！
茨城県石岡市の朝日里山ファームの研修制度を活用して、この 4 月から有機農業を始めた越智雅浩さんの「有機農業奮闘記」の第 1 回目を 6 月 3 週くららに載せました。不定期掲載です。越智さんは、一家で石岡市に移住して頑張っています。ぜひ、越智さんへ励ましのメッセージを届けて下さい！応援メッセージの用紙はくららの掲載ページを切り取るか別の用紙に書いて、配送でお渡しください。
（キリトリ用紙が小さいので、紛失しないようにご注意ください）
次回は、7 月 5 週くららに掲載します(^^♪
朝日里山ファームの研修制度では、2 年間の研修期間を設け、研修農場やハウス、トラクターなどの農機具や資材を提供し、農業者として独立できるよう全面的に支援しています。毎年 1 組ずつ受け入れており、JA やさと有機栽培部会の生産者としてよつ葉生協の組合員にも有機野菜を出荷していただく予定です。楽しみですね。

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有機栽培 ピーマン

31

有機栽培 ミニトマト

24

有機栽培 なす46

有機栽培 じゃがいも
北あかり

50

有機栽培 にんにく

有機栽培 オクラ

有機栽培 えだまめ

有機栽培 ブルームきゅうり
四葉（スウヨウ）28

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