TAPAS−COLD−

Oeuf mayonnaise with smoked mushroom sauce
ウフマヨ スモークマッシュルームソース

SALUMERIA
1ケ 320(350)

650 ~Today’s oyster

全国各地から届く本日のオイスター 60時間洗浄済み

Today’s fresh fish carpaccio (Mie)Marinated octopus (Shinojima) and avocado(1,078)篠島産 真蛸とアボカドのマリネ

Oriental fresh spring roll

(2,035)980

Shrimp (Kagoshima) ajillo(1,078)980

岩手産 ムール貝の白ワイン蒸し

Munster cheese tarte flambée

マンステールチーズのタルトフランベ+

Pizza bread

ピッツァパーネ（ピザ生地パン） お料理に合わせてどうぞ−FRITTO−

Squid (Kagoshima) fritto

鹿児島産 小ヤリイカのフリット

Lobster croquetteオマール海老のクロケット

Spicy fried chicken with harissa sauce
スパイシーフライドチキン アリッサソース

Black truffle flavor Belgian potato
ベルギーポテト 黒トリュフ風味

750

ポルケッタ

(825)

Aged chorizo Ibérico, six months

750

(825)

イベリコ豚のチョリソ 6ヶ月熟成

750

(825)

2ps 780(858)

950(1,045)

1,100(1,210)

1,350(1,485)480(528)860(946)
2ps 980(1,078)
1本 350~(385~)

780

(858)

Garden salad with Awaji onion dressing
農園野菜のガーデンサラダ

北海アサリと蕗の薹のペペロンチーノ

1,400(1,540):リングイネFirefly squid (Toyama) and hosta montana puttanesca 1,450: Spaghettini

富山産 ホタルイカと雪うるいのプッタネスカ(1,595):スパゲティーニ

Smoked bacon amatriciana: Chitarra

1,350(1,485)

スモークベーコンのアマトリチャーナ:キタッラ

Ito poultry farm egg (Tachikawa) carbonara: Spaghettini

立川伊藤養鶏場の卵のカルボナーラ

1,500(1,650):スパゲティーニ

Wagyu beef bolognese

1,700(1,870): tagliatelle

和牛ボロネーゼ

九十九里カボチャのニョッキ 焦がしバターソース

S 750 L 970(S 825 L 1,067)

S 750 L 970

クラシックシーザーサラダ: LinguineKujyûkuri pumpkin gnocchi
with browned butter sauce

淡路玉ネギドレッシング

Original caesar salad

Clams and butterbur scape peperoncino:タリアテッレ

SALAD(1,485)(1,078)

Steamed mussels (Iwate) in white wine

Porchetta

1,350

岩手産 牡蠣ジェノベーゼバター

ガスコーニュトリップ 牛もつの白ワイン煮込み(825)

イベリコ豚のサルシチョン 6ヶ月熟成−HOT−

Gascogne style stewed beef tripe in white wine

パンチェッタAged salchichón Ibérico, six months

季節のフルーツ添え

コンフィした牛肉のタコス ブラックスパイシーソース

750
750

1,850

Confit beef tacos with black spicy sauce(528)

豆腐のディップとピッツアパーネ

Pancetta

Burrata cheese (Puglia) and prosciutto

鹿児島産 海老のアヒージョ

+480

850

宮崎産 都萬牛のカルパッチョ

Oysters (Iwate) genovese butter+
Creamy soy dip and pizza bread(825)(1,650)

黒トリュフとリコッタチーズの自家製ラビオリ(S 1,430 L 2,035)

コッパ ディ パルマ

1,500

Homemade ravioli
wrapped in black truffle and ricotta cheese

S 1,300 L 1,850

擦りたてハムとサラミの6種盛り合わせ

Coppa di parma

Wagyu toman beef (Miyazaki) carpaccio
served with seasonal fruits
プーリア産 ブッラータチーズとプロシュート

Six kinds of assorted salami and ham980(935)

オリエンタル生春巻き(2,035)

プロシュートづくし

1,350(1,485)

1,850

Prosciutto plate(715~)

三重産 神経〆にした本日の鮮魚のカルパッチョ

PASTA&RISOTTO

1,450(1,595)

Oyster (Hiroshima) and savoy spinach cheese risotto 1,350
広島産 牡蠣とちぢみほうれん草のチーズリゾット(1,485)(S 825 L 1,067)

SIDE of WINE

S 950 L 1,150
Smoked bacon and soft-boiled egg
nicoise salad with orange mustard dressing (S 1,045 L 1,265)
スモークベーコンと半熟卵のニースサラダ

1,650

オレンジマスタードドレッシング

Assorted cheeseKing trumpet mushroom and mashed potato salad 1,200(1,320)
served warm with burnt butter porcini sauce

Homemade pickles
自家製ピクルス(594)

Assorted olive

オリーブ盛り合わせ(594)

Sweet potato chips and honey mascarpone(748)

エリンギとマッシュポテトの温かいサラダ
焦がしバターポルチーニソース

MAIN
250g 2,700(2,970)

Roasted beef outside skirt with gravy sauce
牛ハラミのロースト グレイビーソース

250g 3,250(3,575)

Roasted wagyu beef sirloin (Kagoshima)

200g 4,980(5,478)with madeira wine sauce
鹿児島産 和牛サーロインのロースト マデラソース

Today’s fresh fish acqua pazza
本日の鮮魚のアクアパッツァ

540
540

サツマイモチップスとハニーマスカルポーネ

Grilled Okome pork (Miyazaki)

with tamari soy sauce yuzu koshou sauce
宮崎産お米豚のグリル たまり醤油の柚子胡椒ソース(1,815)

チーズの盛り合わせ

DOLCE
Tiramisu

680

ティラミス(748)Rich panna cotta

680

濃厚パンナコッタ

ask

680

Today's gelato

本日のジェラート(748)

550

(605)

680

Basque-stylecheesecake(748)No bakegateau chocolat(748)

バスク風チーズケーキ

生ガトーショコラ

680

PARTY PLAN
お一人様

5,500 yen

(3名様〜)

1.5h FREE DRINK
30 分延長 +550 yen

Prosciutto plate
プロシュートづくし
Creamy soy dip and pizza bread

豆腐のディップとピッツアパーネ
Today’s oyster
全国各地から届くオイスター
60時間洗浄済み

Oriental fresh spring roll
オリエンタル生春巻き
Today’s salad
本日のサラダBelgian potato and vegetable fritto
ベルギーポテト 野菜のフリット
Tarte flambée
タルトフランベ
Today’s pasta
本日のパスタToday’s main dish本日のメイン
Today’s dolce
本日のドルチェ※仕入れ状況によって内容は変更する場合がございます。
その他、ご要望等がございましたらお気軽にご相談ください。

Saturday