第 9 9 期

中間報告書
2 0 1 9 年 4月1日

2 0 1 9 年 9月3 0日

証券コード：2204

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する株主の皆様へ
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに当社第99期第２四半期（2019年４月１日から2019年９月30日まで）における事業の概要をご報告申し上げます。
代表取締役社長

経営環境と成果の報告
当第２四半期における菓子・食品業界は、国内景気の先行

国内市場は社会環境やライフスタイルの多様化に伴い、食きの不透明感から消費者マインドの足踏み傾向が続きましや消費に対する様々なニーズが生まれてきており、こうしたえ、原材料価格・エネルギーコストの上昇が企業収益を圧迫すが予測されます。加えて、消費税増税による消費マインドのた。また、人手不足を背景とした人件費や物流費の増加に加るなど、厳しい経営環境が続きました。

このような環境の下、当社は2019年度を初年度とする新新たな機会の獲得に向けて企業間競争は一層激化すること冷え込みが、今後、少なからず影響することが懸念されます。

このような環境においても、当社は「中期経営計画2021」

たな３ヶ年計画「中期経営計画2021」の戦略・施策に基づき、で重点課題として掲げた「事業モデルの変革」「 強い経営基新ショップ展開、新商品開発などによる売上高の拡大に努め標の達成を目指します。

菓子・ファストフード・食品・飲食の各分野で、新規販路開拓やました。あわせて、業務の効率化や生産機能の集約化など、収益力の強化に取り組みました。

盤の構築」に向けた取組みを着実に実行することで、経営目
具体的には、今後の成長が見込まれる新たな市場への参入を積極的に進め、同時に、低収益ビジネスの抜本的見直しかしながら、天候不順や不採算店舗の閉鎖等の影響によしを行うことで収益構造の強化を図ります。また、生産機能同期に対して958百万円の減収となりました。利益面では、営ます。さらに、企業体質の強化に向けて、従業員一人ひとり

経常損失は2,176百万円 前年同期に対し424百万円の減てまいります。

円の減益となりました。

ご支援を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

り、当第２四半期累計期間の売上高は、13,204百万円 前年

業損失は2,251百万円 前年同期に対し416百万円の減益、益、四半期純損失は1,560百万円 前年同期に対し327百万

1

今後の取組みについての効率化に向けた工場の再編に取り組み、全体最適に努めの意識改革を推進し、将来にわたる持続的な成長を実現し株主の皆様におかれましては、引き続き一層のご理解と業績ハイライト●	天候不順や不採算店舗閉鎖等の影響から、減収・減益となりました。

当第2四半期のポイント
売上高

経常利益又は損失
中間期

（百万円）

50,00041,082 40,328
40,000 40,631

通期38,74410,0000

2,000

1,000-500
15,570 15,251 14,571 14,162

13,204-1,000-1,500 △1,057 △1,158-2,000

第95期

第96期

第97期

第98期 第99期中間期-2,500

第95期

中間期

700

通期

642.08125.12114.68 128.96△126.00 △144.13△1,573
第97期△1,752-1,000△2,176

第98期 第99期中間期

50,00039,91320,00023,47342,783 42,886

総資産46,275 45,840△261.62

第95期
第96期
第97期
第98期 第99期中間期（2016 年 3 月）（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2019 年 9 月）

0682

-2,000△745△854769

第95期

第96期

△1,058 △1,233
第97期△1,560

第98期 第99期中間期（2016 年 3 月）（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2019 年 9 月）

27,093 27,208 27,308

（円）

5,000

4,567 4,563 4,581

4,000 3,963

25,08410,000△178.29 △206.84

通期

1株当たり純資産
純資産

（百万円）

30,0000741

純資産／総資産40,000
350

第96期

中間期

3,8060（2016 年 3 月）（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2019 年 9 月）

1株当たり当期純利益又は四半期純損失
（円）

4,000

2,000

2640

（百万円）

3,000

901

500

（2016 年 3 月）（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2019 年 9 月）

-350

通期

1,570

1,226

1,000

30,00020,000

中間期

（百万円）

1,500

当期純利益又は四半期純損失

4,208

3,0002,000
1,000

第95期
第97期
第98期 第99期中間期
第96期（2016 年 3 月）（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2019 年 9 月）

0

第95期

第96期

第97期

第98期 第99期中間期（2016 年 3 月）（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2019 年 9 月）

（注1）
当社は、2016年10月1日をもって普通株式10株につき1株の割合で株式併合を行っております。上記グラフは第95期に株式併合が行われたと仮定し、1株当たり当期純利益および1株当たり純資産を表記しております。
（注2）
第98期より非連結決算へ移行したことから、第97期以前についても、当社（単体）の数値を記載しております。

2

事業別概況

売上高構成比63.8%

菓子事業
売上高 8,414百万円（前年同期比10.7％減）
贈答菓子類では、主力商品「うすあわせ」のボリュームアップと素材の風味の向上に取り組みました。また、発売30周年を記念して増量パックを販売しました。
「あんまかろん」は味の種類を増やし、品揃えを強化しました。さらに、「 月餅」「自慢詰合わせ」のパッケージを一新するとともに品質改良に取り組むなど、商品力の強化に努めました。
自家用菓子類では、量販店を中心に拡販を図り、「 月餅」「みるくまん」を新発売するほか、「カステラ」の品質改良を実施しました。
夏のデザート類では、贈答用新商品として本生水ようかん

うすあわせの詰合わせ「本涼味」を発売しました。また、カジュアルギフトに対応した商品の品揃えの強化にも取り組みました。
中華まんじゅう類では、「 肉まん」「あんまん」などの改良を行い、商品力の強化を図りました。また、歳暮ギフト商品｢老舗・伝統の味 中華まん詰合わせ」に入る「天成肉饅」の品質改良を行いました。コンビニ
エンスストア販路では、夏場商品としてニンニクの風味が食欲をそそる「ガツンとニンニクまん」
や豚肩ロース肉をたっぷりと使用した「特製豚まん」を発売しました。

ボンナ

新宿中村屋ビル地下１階「スイーツ&デリカＢｏｎｎａ新宿中村屋」
では「どら焼き」「バウムクーヘン」の季節品を販売しました。また、レトルトカレーの拡販にも取り組みました。
土産販路では、キャラメルスイーツ専門店の新規ブランド

キャ

ラメル

マン

デーを、東京駅を中心とした主要ターミ「CARAMELMONDAY」
天成肉饅・天成餡饅

ナル駅で催事出店しました。

（注）
前期末より非連結決算へ移行したことから、前第２四半期を当社（単体）の数値で比較しております。

3売上高構成比

食品事業

34.2%

売上高 4,520百万円（前年同期比1.2％増）
市販食品事業では、レトルトシリーズの強化に努め、レトルトカレーでは、シーフードを使った「インドカリー 旨味きわだつ海老のキーマ」
や風味豊かなスープと具材にこだわった「だしきわだつスープカリー」を新発売しました。中華レトルトでは、コク深い辛さと旨みが特徴の「きわだつコク、花椒香る
麻婆春雨」を新発売しました。また、シビ辛グルメブームに対応し、「香りとしびれほとばしる 食べる麻辣油」の拡販や「本格麻辣花椒カリー」のスポット発売を行いました。

だしきわだつ スープカリー

業務用食品事業では、コンビニエンスストアへの対応を強化するほか、カフェ、ファストフードなどの業態特性やニーズに適した冷凍・レトルトのカレーソース、スープ、パスタソースなどを開発し、提供しました。
直営レストラン「オリーブハウス」
では、冷製パスタやタピオカ、マンゴーなどを使用したデザートで季節感を訴求した「サマーフェア」を展開し、客数・客単価の増大を図りました。
「洋食レストラン新宿中村屋」
では、既存メニューの改良に取り組みました。
新宿中村屋ビル地下２階「レスマン

本格麻辣 花椒カリー

ナトラン&カフェＭａｎｎａ新宿中村屋」
では、純印度式カリーの価格改定やビーフカリーの新発売を実施し、TVドラマの影響もあり好調に推移しました。
８階「カジュアルダイニ
グ ラ ン ナでは、有名料理研究
ングＧｒａｎｎａ新宿中村屋」
家との「コラボレーションディナー」や「ワインGrannaコースメニュー（イメージ）パーティー」などの賞味会を実施しました。

不動産賃貸事業売上高 270百万円（前年同期比±0.0％）

売上高構成比2.0%

不動産賃貸事業では、商業ビル「新宿中村屋ビル」において快適で賑わいのある商業空間の提供に努め、引き続き、満室稼動を維持しました。

新宿中村屋ビル

4財務諸表
四半期貸借対照表
科 目（単位：百万円）

当第2四半期 前第2四半期
前期（2019年9月30日現在） （2018年9月30日現在） （2019年3月31日現在）

資産の部

流動資産

9,276

11,3148,860

38,341

37,415有形固定資産30,47531,30731,067無形固定資産

268

306

290

投資その他の資産
資産合計

5,820

6,729

6,058

45,84049,65546,275

負債の部

流動負債

10,783

12,924

8,847

固定負債

9,973

11,022

10,119

負債合計

20,75723,945

18,967

純資産の部

株主資本

23,66323,72825,729

資本金

7,469

7,469

7,469

資本剰余金

8,170

8,170

8,170

利益剰余金

8,086

8,150

10,152

自己株式

△ 63

△ 62

△ 63

1,421

1,981

1,578

1,421

1,981

1,578

純資産合計

25,08425,71027,308

負債・純資産合計

45,84049,65546,275

評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金（注1）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。
（注2）
前期末より非連結決算へ移行したことから、前第２四半期を当社（単体）の数値で記載しております。

5（単位：百万円）

当第2四半期
2019年4月 1日から
2019年9月30日 まで

前第2四半期
2018年4月 1日から2018年9月30日 まで

前期
2018年4月 1日から
2019年3月31日 まで

13,204

14,162

38,744（科 目

売上高36,564

固定資産

四半期損益計算書

）（）（）

9,092

9,437

23,721

4,113

4,726

15,023

6,364

6,561

14,914

営業利益又は損失（△） △ 2,251△ 1,835

109

売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業外収益

91

99

190

営業外費用

161635

経常利益又は損失（△） △ 2,176△ 1,752

264

特別利益

00953

特別損失

4363

税引前当期純利益又は四半期純損失（△）△ 2,180△ 1,7541,1552621443

△ 645

△ 542

△ 57

当期純利益又は四半期純損失（△）△ 1,560△ 1,233769

法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額（注1）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。
（注2）
前期末より非連結決算へ移行したことから、前第２四半期を当社（単体）の数値で記載しております。

四半期キャッシュ・フロー計算書（単位：百万円）

当第2四半期
2019年4月 1日から
2019年9月30日 まで

前期
2018年4月 1日から
2019年3月31日 まで

営業活動によるキャッシュ・フロー

△ 2,398

1,879

投資活動によるキャッシュ・フロー

△ 188△ 6,525

財務活動によるキャッシュ・フロー

2,497

2,886

科 目

（）（）

現金及び現金同等物に係る換算差額

03

現金及び現金同等物の増減額△ 90△ 1,757

現金及び現金同等物の期首残高

1,2963,054

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

1,207

1,296

（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

CL O S E UP!! 中村屋
このコーナーでは「中村屋ならではのモノ・コト」や「中村屋の今」にスポットを当て、その詳細に迫ります。

マンナレストラン&カフェM annaで「新宿中村屋 ベンゴールカリー（ビーフ）」発売！
「中村屋のここで、ビーフカリーが食べたい」という多くのお客さまからの声にお応えし、6月12日“恋と革命のインドカリーの日”に「新宿中村屋（ビーフ）」を新宿中村屋ビル内「レストラン&カフェベンゴールカリー
マン

ナで新発売しました。
Manna」
ラス・ビハリ・ボースの生地であるベンガル地方の食文化を研究し、ボース伝承の「純印度式カリー」
92年の歴史の中で培われた調理技術のノウハウを集結させ、お客さまからのご要望でもあった“辛くない、クリーミーなビーフカリー”に仕立てました。

NHK連続テレビ小説「なつぞら」に登場した“川村屋”のモチーフになりました！
お気づきの方も多かったと思いますが、4月～9月末まで放送されたNHKの連続テレビ小説「なつぞら」に登場した“川村屋”は、中村屋がモチーフに描かれました。脚本を担当された大森寿美男氏が創業者相馬黒光の大ファンで、新宿編を描く際には是非中村屋を取り上げたいとの申し入れがあり、当社から歴史資料を貸し出すなど協力しました。
新宿編は昭和30年代であり、創業者夫妻の没後の物語でしたが、黒光をモデルにした川村屋のマダムも登場しました。
ドラマの中に登場するインド風バターカリーを見た視聴者が「カリーを食べたくなった」と、数多く新宿中村屋ビルに来店されました。

ミスタードーナツとのコラボメニュー「misdo meets 新宿中村屋 THE グルメパイ」発売！
㈱ダスキンが運営するミスタードーナツとの共同開発メニュー4種が、10月～3月中旬（順次販売終了予定）
まで全国のミスタードーナツで発売中です。インドカリーや麻婆豆腐をはじめ、中村屋伝統の味をミスタードーナツのサクサクのパイ生地で包んだちょっと贅沢なパイをお楽しみいただけます。10月25日からはテレビCMも放送されました。

6

会社概要（2019年9月30日現在）
概要

役員

創設
資業

1901
（明治34）
年12月30日

代表取締役社長 鈴木 達也

取金74億6,940万円

取締役兼執行役員 伊賀 義晃

常 勤 監 査 役 本間 忠男

執 行 役 員 大野 正美

取締役兼執行役員 今井監

執 行 役 員 島田 裕之

立本営 業 内 容従 業 員 数1923
（大正12）
年4月1日

 種和洋菓子・パン・その他食料品各の製造、販売ならびに飲食店の営業

805名

取締役兼専務執行役員 佐良土 理文

取締役兼執行役員 鈴木 克司

株式の状況役 中山 弘子役 山本 光介

常 勤 監 査 役 二本松 壽
査役 原秋彦

監 査 役 藤本聡

執 行 役 員 小田川 聡

執 行 役 員 鍵山 敏彦

大株主（上位10名）


発行可能株式総数
発 行 済 株 式の総 数
主締（注）取締役中山弘子・山本光介の両氏は社外取締役であります。
監査役原秋彦・藤本聡の両氏は社外監査役であります。

（上記の他臨時従業員が期中平均597名おります。
）

株

浩

締

取

19,904,400株
5,976,205株（注）発行済株式の総数には、自己株式（14,691株）が含まれております。
9,107名（注）前 期末に比し515名減少いたしました。

数

所有者別株式分布状況
証券会社 0.5％
32,856株
その他国内法人

26.4％
1,579,087株

外国法人等 2.0％
120,568株
金融機関 25.5％
1,522,293株

株式数（5,976,205株）
個人・その他 45.6％
2,721,401株

お知らせ※「個人・その他」には自己株式（14,691株）が含まれております。

株主優待券利用可能店舗 平塚駅ビル売店は閉鎖いたしました。株主の皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承をお願いいたします。

住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

株主名

持株数
（千株）

中村屋取引先持株会
株式会社みずほ銀行
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
三井不動産株式会社
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）
日本製粉株式会社
日東富士製粉株式会社
株式会社三菱ＵＦＪ銀行
豊通食料株式会社
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口５）

634
291
209
180
176
130
124
115
110
103

株主メモ
事 業 年 度
配当金受領株主確定日
定時株主総会
単 元 株 式 数
公 告 方 法毎年 4月 1日から翌年 3月 31日まで
毎年 3月 31日
毎年 6月
100株
電子公告により掲載します。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載する方法により行います。
株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目 2番 1号
みずほ信託銀行株式会社
同事務取扱場所 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部
証券会社に口座をお持ちの場合特別口座の場合〒168-8507
郵便物送付先東京都杉並区和泉2-8-4
お取引先の証券会社 みずほ信託銀行 証券代行部
電話となります。
0120-288-324
お問合せ先（土・日・祝日を除く9：00～17：00）
お取り扱い店
みずほ証券およびみずほ信託銀行
表紙の写真「新宿中村屋ベンゴールカリー（ビーフ）」
じっくり煮込んだ牛肉の旨みと3段階に分けて加えたスパイスの香りを重ねた
コク深い味わいのビーフカリーです。
※レストラン＆カフェＭａｎｎａ新宿中村屋で提供しております。

●本報告書の商品写真はイメージです。