参考資料

Ⅳ

県経済連花き出荷規格
平成７年４月現在（資料提供：ＪＡ青森経済連やさい部）（注）取扱農協や出荷する市場によって規格が異なる場合があります。

目

次

１

等級基準（共通事項）･･････････････････････････････････････････････････ 563

２

品目別規格基準（１）輪ギク･･････････････････････････････････････････････････････････････ 564（２）小ギク･･････････････････････････････････････････････････････････････ 565（３）スプレーギク････････････････････････････････････････････････････････ 566（４）バラ･･････････････････････････････････････････････････････････ 567（５）カーネーション･･････････････････････････････････････････････････････ 568（６）トルコギキョウ･･････････････････････････････････････････････････････ 569（７）テッポウユリ・新テッポウユリ････････････････････････････････････････ 570（８）スカシユリ･･････････････････････････････････････････････････････････ 571（９）オリエンタルハイブリットユリ････････････････････････････････････････ 572（10）宿根カスミソウ･･････････････････････････････････････････････････････ 573（11）チューリップ････････････････････････････････････････････････････････ 574（12）ストック････････････････････････････････････････････････････････････ 575（13）グラジオラス････････････････････････････････････････････････････････ 576（14）スターチス・シヌアータ･･････････････････････････････････････････････ 577（15）ハイブリット・スターチス････････････････････････････････････････････ 578（16）ガーべラ････････････････････････････････････････････････････････････ 579（17）デルフィニウム･･････････････････････････････････････････････････････ 580（18）アルストロメリア････････････････････････････････････････････････････ 581（19）カラー･･････････････････････････････････････････････････････････････ 582（20）スナップ････････････････････････････････････････････････････････････ 583（21）アスター････････････････････････････････････････････････････････････ 584－560－

１．等級基準（共通事項）
品
質

評
花形草価

基
姿

病害虫等

準
切り前

秀

品種の特性を保持し色沢、形状とも良好で、全く異常のないもの。

茎葉の色沢・形状とも良好で軟弱徒長しておらず、花首、茎の曲りがなく、損傷の全くないもので、花、葉、茎のバランスが極めて良好なもの。

病害虫、薬 適期でよく害､日焼け､ 揃っている
農薬汚染が もの 。
全く認められないもの｡

優

品種の特性を保持し色沢、形状とも良好で、ほとんど異常のないもの。

茎葉の色沢・形状とも良好で軟弱徒長しておらず、花首、茎の曲りがなく、損傷のほとんどないもの
で、花、葉、茎のバランスが良いもの。

病害虫、薬害､日焼け､農薬汚染がほとんど認められないもの。

良

普通であって、優に次ぐもの。

普通であって、優に次ぐもの。

病害虫の被 優に次いで害などがわ 揃いの良いずかに認め もの。
られるもの｡－561－

総合

均衡がとれていて、調和していること。

適期で揃い 秀に次いでの良いもの｡ 均衡が良くとれて調和していること。

優に次いで調和していること。

２

品目別規格基準

（１）輪ギ

ク

規格基準
２Ｌ

ＬＭＳ

丈（cm）

９０８０７０６０

花首の長さ(cm以内)

５７７

草１本重の目安（ｇ）

７０～８０６０～７０

１ 束 本 数（本）１０１０１０１０１ 箱 本 数（本）

１００

１００

１００

１００

採花・調整・荷造
採花調整・結束荷造(1) 曲りのない部分から採 (1) 水に濡れた葉は腐敗の (1) 花を白紙等で保護する。
花する。

原因となるので雨等に (2) 花を内側にし、切り口をダ(2) 採花は日中の高温時を避ける。

濡れたものは風乾し箱詰めする。

(3) 採花適期(2) 結束のとき下葉を15cmンボールに密着させる。
(3) 上段５束、下段５束の10束(100本)を交互に詰める。

夏ギク

３分咲き程度取り除く。

(4) 中心部分を白紙で包み、そ秋ギク

４分咲き(3) 10本１束とする。の上から中締めする。

(4) 採花・調整結束後直ち (4) 結束後、切口を切り揃に水揚げをする。

える。

－562－

（２）小ギク

規格基準
２Ｌ

Ｌ

Ｍ

丈（cm）

８０７０６０１ 束 本 数（本）１０１０１０１ 箱 本 数（本）１００／２００１００／２００１００／２００

草採花・調整・荷造
採花調整・結束

荷造(1) 採花適期は、花弁２～ (1) 結束のとき下葉を15cm (1) 花を内側にし、切り口をダ３輪が直立開きした頃｡

程度取り除く。

(2) 採花は日中の高温時を (2) 10本１束とする。
避ける。

ンボールに密着させる。
(2) 100本詰めの場合､上段５束､下段５束､200本詰めの場合､(3) 採花・調整結束後直ち５束を４段に交互に詰める｡に水揚げをする。

(3) 中心部分を白紙で包み、その上から中締めする。

－563－

（３）スプレーギク

規格基準
２Ｌ

ＬＭ

丈 （ cm）

９０８０７０数

８７６数

４４３

１ 束 本 数（本）

１０

１０１０

１ 箱 本 数（本）１００

１００１００

草花開蕾
花輪

採花・調整・荷造
採花調整・結束

荷造(1) 採花適期は、３～４輪 (1) 水に濡れた葉は腐敗の (1) 花を白紙等で保護する。
が直立開きした頃（夏原因となるので雨等に (2) 花を内側にし、切り口をダの収穫時は、１輪程度濡れたものは風乾し箱少ない開花輪数で収穫詰めする。

する。）(2) 採花は日中の高温時を避ける。

(2) 結束のとき下葉を15cm(3) 上段５束、下段５束の10束(100本)を交互に詰める。

程度取り除く。

(4) 中心部分を白紙で包み、そ(3) 10本１束とする。の上から中締めする。

(3) 採花・調整結束後直ち (4) 咲きすぎた花、花房形に水揚げをする。

ンボールに密着させる。

を乱す側枝は取り除く｡－564－

（４）バラ

規格基準
３Ｌ

２Ｌ

ＬＭ

ＳＡ

８０

７０６０５０４０Ｂ

７０６０５０４０３０

１ 束 本 数（本）

１０

１０１０

１０１０

１ 箱 本 数（本）50/10050/10050/10050/10050/100

草丈（cm）

草丈Ａ：ハイブリット、フロリバンダ
草丈Ｂ：スプレー

採花・調整・荷造
採花調整・結束荷造(1) 採花適期は、蕾が開き (1) 先端を揃え、長さを規 (1) 花を白紙等で保護する。
かけた時。

格どおりに切る。

(2) 元木の５枚葉２枚を残 (2) 下葉をとらないで10本して切る。

１束とする。

(3) 採花・調整結束後直ち(2) 花を内側にし、切り口をダンボールに密着させる。
(3) 50本詰めの場合、同一方向に詰める。に水揚げをする。

100本詰めの場合、上段５束、下段５束を交互に詰める。
(4) 中心部分を白紙で包み、その上から中締めする。

－565－

（５）カーネーション

規格基準
２Ｌ

Ｌ

Ｍ

丈 （ cm）

８０７０６０ス プ レ ー 花 蕾 数

５４３草

１ 束 本 数（本）２０／２５２０／２５２０／２５

１ 箱 本 数（本）１００１００１００※スタンダード・スプレーとも上記基準

採花・調整・荷造
採花

調整・結束荷造(1) 採花適期は、花が50％ (1) 水に濡れた葉は腐敗の (1) 花を白紙等で保護する。
以上開花した時。
(2) 採花は日中の高温時を避ける。

原因となるので雨等に (2) 花を内側にし、切り口をダ濡れたものは風乾し箱詰めする。

(3) 採花後、涼しい所で直 (2) 結束のとき下葉を15cmちに前処理剤で処理する。

程度取り除く。
(3) 20本または25本を１束とする。

ンボールに密着させる。
(3) １束20本の場合は上段2束､下段３束。１束25本の場合は上下段とも２束とし交互に詰める。
(4) 中心部分を白紙で包み、その上から中締めする。

－566－

（６）トルコギキョウ

規格基準
２Ｌ

ＬＭＳ

丈（cm）

８０７０６０５０数

３３２２

１ 束 本 数（本）１０１０１０１０

１ 箱 本 数（本）４０４０８０８０

草開花

採花・調整・荷造
採花(1) 採花適期は、花蕾の半分が調整・結束

荷造(1) 結束のとき下葉・側 (1) 花を白紙等で保護する｡

開花したとき。

枝を15cm程度取り除 (2) 花を内側にし、切り口１回切りで終わる場合は地く。

際から切り、２番花を切る(2) 10本１束とする。

場合は３節残して切る。

をダンボールに密着させる｡(3) ３Ｌ～Ｌは１段、Ｍ・(2) 採花は日中の高温時を避けＳは２段とし、同一方る。

向に詰める。

(3) 採花・結束調整後、直ちに前処理剤で処理する。
(4) １本の花蕾数は品種によって少ないものもある。（八重咲きタイプ等）(5) 小さい孫芽は全部取り除く（下図参照）。

－567－

（７）テッポウユリ・新テッポウユリ

規格基準
２ＬＬＭＳ

丈（cm）

１００９０８０７０

茎 の 太 さ（mm）

８８７６１ 束 本 数（本）５５５５草

１ 箱 本 数（本）５０／１００５０／１００５０／１００５０／１００※ 輪数は３輪を基準とする。段ボールに輪数を表示する。

採花・調整・荷造
採花調整・結束

荷造(1) 採花適期は、蕾が白色 (1) 水に濡れた葉は腐敗の (1) 花を白紙等で保護する。
をおび、割れる前。
(2) 採花は日中の高温時を避ける。

原因となるので雨等に (2) 花を内側にし、切り口をダ濡れたものは風乾し箱詰めする。

(3) 採花後はしばらく放置 (2) 先端を揃え、長さを規し、結束後、逆さまに格どおり揃える。

ンボールに密着させる。
(3) 50本詰めの場合は10束､100本詰めの場合は20束を１箱に詰める。

つるして若干しおらせ (3) 下葉を20cm程度取り除 (4) 中心部分を白紙で包み、そる。

く。の上から中締めする。

(4) ５本１束とする。
（但し１輪は10本）
その後、花首を伸ばしてセロハンで包む。

－568－

（８）スカシユリ

規格基準
２Ｌ

ＬＭＳ

丈（cm）

９０８０７０６０

１ 束 本 数（本）１０１０１０１０

１ 箱 本 数（本）１００１００１００１００草※ 段ボールに輪数を表示する。

採花・調整・荷造
採

花調整・結束荷造(1) 採花適期は、蕾が着色 (1) 下葉を10～15cm程度取 (1) 花を白紙等で保護する。
した頃。

り除く。

(2) 採花は日中の高温時を (2) 10本１束とし、その後避ける。

セロハンで包む。

(3) 地際から切り取る。

(2) 花を内側にし、切り口をダンボールに密着させる。
(3) 上段５束、下段５束の10束(100本)を交互に詰める。

(4) 採花・調整結束後直ち(4) 中心部分を中締めする。に水揚げをする。
(5) 一輪咲きは出荷しない。

－569－

（９）オリエンタル・ハイブリットユリ

規格基準
２Ｌ
カサスター

ブランカ ゲーザー
草Ｌ
カサルレーブＭスター

ブランカ ゲーザー

カサルレーブ

75

65

Ｓ

スター

カサブランカ ゲーザー
80

65

ルレーブ

スター

ブランカ ゲーザー

ルレーブ

丈（cm）

100

85

75

9055

705545茎の太さ（mm）

888

7～8 7～8 7～8 5～6 5～6 5～6555

１束本数（本）555555555555

１箱本数（本）2030202030

20204020505050※ 段ボールに輪数を表示する。

採花・調整・荷造
採花(1) 採花適期
ア．カサブランカ
グリーンから白色をおびた頃。

調整・結束造(1) 下葉を10～15cm程度 (1) 花を白紙等で保護する｡
取り除く。
(2) 輪数と長さを規格どおり揃える。

イ．スターゲーザー･ルレーブ (3) ５本１束とする。
少しピンクが色づいた時｡ (4) 花首を伸ばしてセロ(2) 各品種とも二輪色づいた頃｡

荷

ハンで包む。

(3) 地際から10cm程度で切る。
(4) 採花は日中の高温時を避ける。

－570－(2) 花を内側にし、切り口をダンボールに密着させる。
(3) 入数の半分を上段下段交互に詰める。
(4) 中心部分を中締めする｡

（10）宿根カスミソウ

規格基準
２Ｌ

ＬＭＳ

丈（cm）

９０８０７０６０

１ 束 本 数（本）１０１０１０２０

１ 箱 本 数（本）３０５０５０１００

草採花・調整・荷造
採花(1) 開花数の数え方（下図参照）

調整・結束

荷造(1) 切り口から20cmまでの (1) 花を内側にし、切り口をダ本葉は取る。

ンボールに密着させる。

(2) 採花適期は、黒花の発 (2) 黒花、軟弱な枝、徒長 (2) ２段詰めとし、交互に詰め生する前で、(1)の最した枝は取り除く。

上段開花枝の先端がほ (3) 10本１束とする。
ぼ採花適期図Ｃの小花る。
(3) 中心部分を白紙で包み、その上から中締めする。

が開花した時。
(3) 採花は日中の高温時を避ける。
(4) 採花・調整結束後、直ちに前処理剤で処理する。

－571－

（11）チューリップ

規格基準
２ＬＬＭＳ

丈（cm）

４５４０３５３０１ 束 本 数（本）１０１０１０１０１ 箱 本 数（本）１００１００１００１００

草採花・調整・荷造
採花調整・結束

荷造(1) 採花適期は、蕾が７～ (1) 先端を揃え、長さを規 (1) 花を白紙等で保護する。
８分色づいた頃。

格どおりに揃える。

(2) 引き抜いて、球根部分 (2) 10本１束とする。

(2) 花を内側にし、切り口をダンボールに密着させる。

から2／3のところで切(3) 上段５束、下段５束の10束り、球根を取り除く。

(100本)を交互に詰める。

(3) 採花・調整結束後、直(4) 中心部分を中締めする。

ちに水揚げをする。

－572－

（12）ストック

規格基準
２Ｌ

ＬＭ

丈 （ cm）

８０７０６０

花 穂 の 長 さ （ cm）

１５１０１０１ 束 本 数（本）１０１０１０１ 箱 本 数（本）１００１００１００

草採花・調整・荷造
採

花調整・結束荷造(1) １本あたり８～10輪咲(1) 水に濡れた葉は腐敗の (1) 花穂を白紙等で保護する｡

いた時期に抜き取る｡

原因となるので雨等に (2) 花を内側にし、切り口を(2) 花穂の長さと全体の長さのバランスを考えて採花する。
(3) 採花は日中の高温時を避ける。
(4) 採花・調整結束後茎葉を紙に包み水揚げをする。

濡れたものは風乾し箱詰めする。
(2) 根切りをし、下葉を20cm位除き、調整後はまっすぐ立てておく。
(3) 茎の太さ、長さを揃えて結束する。
(4) 10本１束とする。

(5) 一重咲きは出荷しない｡－573－

ダンボールに密着させる｡(3) 上段５束、下段５束の10束（100本）を交互に詰める｡(4) 中心部分を白紙で包み、その上から中締めする。
(5) 同一品種・同一等級とする。

（13）グラジオラス

規格基準
２ＬＬＭ

長稈系短稈系

長稈系短稈系

長稈系短稈系

丈（cm）

１２０１００

１１０９０１００８０数

１３１２１２１１１１１０

１ 束 本 数（本）１０１０１０１０１０１０

１ 箱 本 数（本）

１００

１００

１００

１００

１００１００草花

蕾採花・調整・荷造
採花調整・結束(1) ８月～９月の採花適期は､ (1) 葉は８枚位残す。
花穂の最下部の小花が少(2) 水に濡れた葉は腐敗の荷造(1) 切り口をダンボールに密着させる。

々色づいた頃。

原因となるので雨等に (2) 同一方向に詰める。

10月は３～４輪色づいた

濡れたものは風乾し箱 (3) 中心部分を白紙で包み､頃｡詰めする。

(2) 地際部から切る。

(3) 10本１束とする。

(3) 採花は日中の高温時を避その上から中締めする｡(4) 花茎の先端部が曲がらないように充てん物をける。

入れる。

(4) 採花した花を横倒しにして置くと先端が曲がりやすいので直ちに調整・結束・荷造りをして、長時間置く場合は蕾を上に垂直に立てて置く。

－574－

（14）スターチス・シヌアータ

規格基準
２Ｌ

ＬＭ

Ｓ

丈（cm）

８０

７０６０５０１ 束 本 数（本）１０１０１０１０

１ 箱 本 数（本）

１００

１００

100／150

100／150

草採花・調整・荷造
採

花調整・結束荷造(1) 採花適期は、上段花が (1) 結束の際、花穂の先端 (1) 花を内側にし、切り口をダ満開状態で、最下段花揃える。

ンボールに密着させる。

が70～80％以上開花し (2) 結束部分の翼葉(ヒダ) (2) 100本詰めは５束の２段、た時。

を15～20cm取り除く。

（手で触れてカサカサ (3) 10本１束とする。
音がする時。）

している品種（ソピア

頂花が落ち、花色が等）は最低１束単位で淡くなる。

同色形を揃える。
パステル系（ブルー・おれやすく水揚げしピンク）にくい。

白・濃色（ブルー・ピ(2) 採花は日中の高温時をし、交互に詰める。

(4) 品種特性で花色が混合 (3) 中心部分を白紙で包み、そア．採花時期が遅れるとイ．採花が早すぎるとし150本詰めは５束の３段とンク）避ける。
(3) 若切りはしない。

－575－の上から中締めする。

（15）ハイブリット・スターチス

規格基準
２ＬＬＭ

丈 （ cm）

１００９０８０１ 束 本 数（本）１０１０１０１ 箱 本 数（本）２０２０４０

草採花・調整・荷造
採

花調整・結束(1) 採花適期は、上段花が満 (1) 10本１束とする。
開状態で、最下段花が70 (2) 最下段の花芽がない～80％程度開花した時。
(2) 採花・調整結束後直ちに前処理剤で処理する

荷造(1) 花を内側にし、切り口をダンボールに密着させる。

枝、軟弱な枝及び茎 (2) ２段詰めとし、交互に詰めに付着している丸葉は取り除く。

(3) 水揚げが遅れると花がしる。
(3) 中心部分を白紙で包み、その上から中締めする。

ぼむ。

－576－

（16）ガーべラ

規格基準
２Ｌ

ＬＭ

丈 （ cm）

５０４０３０１ 束 本 数（本）１０１０１０１ 箱 本 数（本）１００１００１００

草採花・調整・荷造
採

花調整・結束荷造(1) 採花適期は、花が十分開 (1) 収穫と同時にガーベラ (1) 花を白紙等で保護する。
いた舌状花が完全に展開キャップをつける。

(2) 花を外側にし、左右５束し、内側の筒状花が２列 (2) 先端を揃え、長さを規を花が重ならないように開いた時。（夏はやや早格どおりに揃える。

ずらして詰める。

めに採花する）（花首の曲がったもの(2) 花の根元から引き抜く。

は秀としない）(3) 採花は日中の高温時を避 (3) 10本１束とする。
ける。
(4) 収穫後直ちに冷暗室で水揚げをする。

－577－

（17）デルフィニウム

規格基準
４Ｌ

３Ｌ

ｼﾞｬｲ

草ｼﾞｬｲ
ﾘﾄﾙ

ｱﾝﾄ

２Ｌ
ｼﾞｬｲ

ﾘﾄﾙ

ｱﾝﾄ

Ｌ
ｼﾞｬｲ

ﾘﾄﾙ

ｱﾝﾄ

Ｍ
ｼﾞｬｲ
ﾘﾄﾙ

ｱﾝﾄ

Ｓ
ｼﾞｬｲ
ﾘﾄﾙ

ｱﾝﾄ

ｱﾝﾄ

丈（cm）

180

150

130

110

10090707050

１束本数（本）5555555510１箱本数（本）20202020202030303070505040303020

花穂の長さ(cm)ﾘﾄﾙ

採花・調整・荷造
採花

調整・結束(1) 採花適期は、出荷時期 (1) ５本１束とする。

荷造(1) 花穂を白紙等で保護する。

により異なるが花穂の (2) 結束の際、花穂の長さ (2) 切り口をダンボールに密着長さの半分程度開花の頃。
(2) 採花は日中の高温時をと先端を揃える。

させる。

(3) １束単位に同系色のも (3) 同一方向に詰める。のを揃えて結束する。 (4) 中心部分を白紙で包み、そ避ける。の上から中締めする。

(3) 採花・調整結束後直ちに前処理剤で処理する。

－578－

（18）アルストロメリア
規格基準
２Ｌ

ＬＭＳ長稈系 短稈系 長稈系 短稈系 長稈系 短稈系 長稈系 短稈系
草丈（cm）９０７０８０６０７０５０６０数

５５４４４４３さ（mm）

７７６６５５５１ 束 本 数（本）１０１０１０１０１０１０１０１ 箱 本 数（本）５０５０５０５０５０５０ １００花

蕾太採花・調整・荷造
採花

調整・結束

荷造

(1) 採花適期は、２～３輪 (1) 下葉を15cm程度取り除 (1) 花を内側にし、切り口をダが７～８分開いた時。

く。

ンボールに密着させる。

(2) 採花・調整結束後直ち (2) 10本１束とする。に前処理剤で処理する。

(2) 上段２束、下段３束の５束を交互に詰める。
(3) 中心部分を中締めする。

－579－

（19）カラー規格基準
２ＬＬＭＳ

丈（cm）

８０７０６０５０１ 束 本 数（本）５５１０１０１ 箱 本 数（本）５０５０５０５０

草採花・調整・荷造
採花調整・結束

荷造(1) 採花適期は、筒が完全 (1) ２Ｌ・Ｌは１束５本、 (1) 花を内側にし、切り口をダに色づいた時。
(2) 採花は日中の高温時を避けて抜き取る。

Ｍ・Ｓは１束10本とする。

ンボールに密着させる。
(2) ２Ｌ・Ｌは10束、Ｍ・Ｓは(2) 調整・結束後、切り口５束を同一方向に詰める。の腐敗及び茎割れを防 (3) 中心部分を中締めする。
止するため、溶液に浸 (4) 10本に対し１枚程度の葉をす。

入れる。

（水１リットルに対し砂糖20ｇ、ロブラー
ル(50％)水和剤1ｇ)－580－

（20）スナップ

規格基準
２ＬＬＭ

丈 （ cm）

８０７０６０１ 束 本 数（本）１０１０１０１ 箱 本 数（本）１００１００１００

草採花・調整・荷造
採花調整・結束

荷造(1) 採花適期は、２～４輪 (1) 水に濡れた葉は腐敗の (1) 花穂を白紙等で保護する。
咲いた時。
(2) 採花は日中の高温時を避ける。

原因となるので雨等に (2) 花を内側にし、切り口をダ濡れたものは風乾し箱詰めする。

(3) 採花・調整結束後直ち (2) 結束の時、下葉を15cmに前処理剤で処理するンボールに密着させる。
(3) 上段５束、下段５束の10束(100本)を交互に詰める。

程度取り除く。

(4) 中心部分を白紙で包み、そ(3) 10本１束とする。の上から中締めする。

－581－

（21）アスター

規格基準
２Ｌ

ＬＭＳ

丈（cm）

７０６０５０４０１ 束 本 数（本）１０１０１０１０１ 箱 本 数（本）１００１００１００１００

草採花・調整・荷造
採花

調整・結束

荷造

(1) 採花適期は、２～３輪 (1) ２Ｌ・Ｌは１束５本、 (1) 花を内側にし、切り口をダが開花した時。
(2) 採花は日中の高温時を避ける。
(3) 採花・調整結束後直ちに水揚げをする。

Ｍ・Ｓは１束10本とする。

ンボールに密着させる。
(2) 上段５束、下段５束を同一(2) 水に濡れた葉は腐敗の方向に詰める。

原因となるので雨等に (3) 中心部分を白紙で包み、そ濡れたものは風乾し箱詰めする。
(3) 結束のとき下葉を15cm程度取り除く。

－582－の上から中締めする。