大口養魚場

事業の経過報告

I・.・年度の†鮒キり・保有繍のほξんどカ…鐵したので・食用大型マその畢卵節,・てみ走が。卵質か悪く問題にをら左かった。別表で示すごとく、奇型魚も多かった。

原因は苧嚇育条件たよらて〃=ソウし柚ると考えられる岬に採卵角の砕師あ飼育

I条肝ρも一とで管理され走二もあそ差け九此採卵の成果は期待できないことがわかった。

一移入卵(静岡県富士養鱒場)を主体としたマヌ卵の癖化管理を覧点に主力を注ぎ;ど一らギら需要量は確保され先ものと思ったが,現実ぱきび.しかった。最近観光客の激増に支えられて需要は大巾にふくれて,生産はその需要をみたすにいたらをから先。
ことに種苗供給の内容を検討してみると,最終締切り年度の指数を30〜40%も上廻る手の届

かない頂点にあって。既存業者も腹八分の供給率ではあったが。各経営者の効率的在使途によって。
不足がちな成品をたくみに切り抜け,むレろ。経営内容は各人とも安定した着実宏伸長を示した。
このよう在体験から池の整備拡充の必要桂を痛感され,生産第一主義への意欲が高まりつつある。

こうした業界の転換期の中で当場として種書生産と種苗供給の完配実施への可能性をみたすべき時
点に拾いて・真剣に再検討しなければなら底い時期にきている。な・券特に在来マスのヤマメの飼育試験については,将来県内河川の種曹放流用としそ上流河川及び冷水湛水区の水域,開拓を図って行きたい。..

正

増殖事業

ユ養殖事業

1‑1ニジマス養成事業4一時産φ≒ジ三ネ崩育経過及び衰卵,..癖化成綾は表1、表.Zの.と.卦りであ名。
僻酸生産及換越払.下'1一向.訳年度末
一486一
辱..数売却星数減耗尾数一区分臨教尾.1..戴二.

魚令
艀一化稚魚1,344,000307,0001,03ア,000

・0.年魚一ぐ1・03兄000)一ア.18,00036ア;00口201,000150,0001,037,0口0

I1年魚(1肌000)
40,00085,0002,500・2,5001G0.000
2一〜3年魚.(ら500)

lg・0008,0001,OOO3,500
計2,112.0001,140,500
表1.

表Z43年度産卵・孵化成績

採卵♀親負数1
産地魚令採卵回数採卵期問採卵数一尾平均卵数発眼卵教発眼率%解化粒数
10640滞・一粒一1478摘イ404ア1千粒きgl
大占養魚場2,343.12.一6〜.44.3.12'・尾富士養鱒場.2,3343.11.11〜43.12.25けき6)一伽69)(洲9λ1,000Cl,ア2I6)(アZ8)一953
計1,4401,344
r一往」

1.(一チ内め数値は富士養鱒場に拾ける資料
2.大口養魚場産の採卵,艀化成績についてのくわしい資一料,注意事項考察にう・いでは
皿試験,研究の項目のところを参照・されよ。

1‑2飼料≡・4き牽度の艀化稚魚及び0年魚養成に使用した飼料は次のと香りである。

表;.43年度艀化稚魚,0年魚の月別給餌量
9・

10

3

8.

11

為＼廻一TT・・

12

「享「…
.4

マス餌付粉末〃κ1101161795〃.4a223ア

2315151

128フ

302

181

162.4

マス稚魚用κ1〃κ2127
〃κ3

681.4
64Z8

283

1624

1,152

80■5

43Z524ア260

ア05516

4915

3B1

2929

3030

15

15

15

?305ψ賜5

ア948

4765

30Z9

178

8ア

1.818

360

1.5

15

15

5D37

=4024

40.。 2598ア

撫芽冒クラソフ脇.3
フイールドオイル15
480

1ア8

・l1

「

計

1968

302

165

541ア3陣'研.λ・年度の神マス(1年魚蛆)養成に使用し光弾は畑と奉.りで狐表4,43年慶食用魚の月別給餌量.。.亡.

N1.456アーユ891011112.12一・・3合計
マス用成魚.舳2803102003401P201p40一1220lI480300280".ノ…65124022401.化096014501B701,600680I‑830930180圭1

フィードオイルき0303015303030き0一3030そ・1・・330

1,章

乱己1…11・…1如09ア5lll・・2身2026ア01戸こ01貫401真604751490・・列
111寸''一一'一一I二4‑87一バ4'言…年度の親十ヌ養成に使用一←走餌料は次めと釦玖である;I一
表5.43年度親マスの月別給餌量
一9

10一一

!‑1

月別45678

種別

3一

一計

40

39

1ア0

60

60

260

100

90

430.晦

12

マス用ペレットm14

..40

〃κ5

140

計

180

60

60

H43隼曄のニジマス年令別飼料費は次のと拾りであん表6.43年度ニジマス年令別飼料費

43伸呼化稚魚0年魚1年魚多年魚合'.計

種別単価数量金額数量金額数.量金額数量金額数量金額
マヌ餌付粉末18ア4748・I・4ア48

マス餌付焔1121ア108523436681414Z脳4。78991ア1ろ00〃κ22175221132ア64ア8一14叩ア毒.700151900
マス稚魚用κ11551624251ア2q1624251,720"κ21001j521152001コ5211520q〃M13952598フ246引0二2598ア246β10

マス成魚用κ478591046qg80170132606D804て424口〃κ57814紬012Z88026020.280!4720μ8コ60
鮎川クランプ)蜥310366186618
フィードオイル135165222ア533044β50.49566β25

計160734763541Z39258082Ψ0q1φ5341043033頁402670鼻2φ2Z521

1‑3ニジマス稚魚供給
43年度のニジマス稚魚の供給は,表7のと卦りであ糺

表Z43年度の二ニジマス稚魚の販売先・及び販売尾教
氏名:所在供給数備・考池田穂積阿久根市本町13544,2貝0
田ノ上巌揖宿郡頴娃町10,000
新沢栄男加世日ヨ市津貫.15,0G.0

池田降大口市小木原70,000、■一佐冬休姶良郡きりしま町田口3000
島田宗明.一薩摩郡東郷町藤川1,000

一相沢昭人一〃21500

森満政一姶良郡きりし・ま町田口9,500
隈本哲郎囎嚇郡大崎町10,000
一4寧8一氏名所・在一1供給薮・・1備・考尺田侃揖宿郡頴娃町3,440

徳留0恒男用干属郡串良田r」:小原石、000

伊癩地純一治.揖宿癌娃町1'..1,000
島一田国'雄一.一衿率郡隼人町小鹿野3,000
山1.。内博一人・,・一憾児島一市山田・2,2:905,000

折雀直・熊を小野町101000
一岩切哲三郎一'囎瞭郡大崎町I3;000

前田日出光〃ζ000.
中崎勲〃1.000

富永良文姶良郡吉松町川添3,000'
上松瀬一夫"霧島町川北2,000

平山光春〃蘂粟野町一一..1,2‑90
田井村明囎喚郡志布志町ア,000,

蓮、昆陽一亀木野市下名129552,000一.
西尾仁三・伊佐郡菱刈小学校3,P00・
山下茂樹〃菱刈町1,000

下小園・清已.大白市小木原15,000
一市来一政哉姶良都栗野町3,000

万華小二学校姶良郡牧園町1,000一・.
一.、新.村・一良1一揖宿郡開聞町役場10,000一・
一一平元貞。我出水市役所3,450..、.・川止・一武1雄鹿児島市市海元町2.0001.・一.安藤政治..i姶良着繭{酎1.000
一東繁喜一熊本県球摩郡五木村2,口00

住友林業(人吉出張所)人吉市中青井町2954,000
岩間那之熊本県芦北郡湯ノ浦町15,000
菊池壱一熊本市竜田15,00.O

達木吉雄長崎県雲仙別所'8,000.江口武義水俣病宝川内・1,000
古里デク.ミ〃久木野寒川2,500
満明寺道義一長崎県雲仙別所5,000
高橋実・・熊本県λ代郡東陽村.6,000
立石勝。福岡県浮羽郡田主丸町.50,000
その他.i=.4.250
合計・367,040尾

一489一

1‑4総括ア・稚魚生産で春稚魚の不明病たよるへい死が長類にわたっセ噛まされ;どれ牢よ声計画生産は若干くるってきた。しかし,県下の養鱒業者には,特に目新しい疾病の発生は左かった。

イ、食用の大型マスからの採卵は受精及艀化率も一悪く,浮上した稚魚には奇型魚が多く発見され,親魚は特別の条件下で飼育管理する必要性を認めた。

ウ,親魚の採卵については,早期と晩期にわけて,卵の熟度及ぴ採卵実施の調整等を勘案してこれらの試験を行砿う必要がある。

2養鮎事業
2‑1アユ養成経過

43年度のアユの飼育経過は表8のとおりである。

表8.43年度アユ飼育経過.43年度購入量.

払下内訳

年度末

尾数重量晦売却尾数減耗尾数供試尾数
8.30041.54,20口4,100

500

(50)
「一註」

C50陣)ぱ見かけの購入量であり,当場で水を切りて計量.した値ぱ41.5陣であった。

2‑2飼料(イ43年度のアユの養成に使用した餌料は次のとおりであ糺.
表943年度アユ月別給餌料
9合計

種別別45
マス用ペレット地.2

48

48

〃κ3

アユ用タラングル〃a‑232116.562126.85.2

194
455

(日43年度のアテの飼料費は次の吉右り.である。
表10.43年度アユ月別給餌量とその飼料費

月別給餌量餌料費
82陣
る一

1ア8.5

5,534
24,170132.8

13,993

61.・7

計

455

21i

82178.5132,86‑1.7

〃M.3

合計

656.5

9,200
52,89ア一4今一ト

2‑3販売{咋牢gアユの販売ぱ・6〜8杯24・陣C約4200尾)で加れ
2‑4総括

天然程アユgソ上遅延の丸め早期入手の対象に凌らず養殖は若干,巻くれ師三、クランブル餌料の餌f寸けは1週間を要しなかった。

難物がなく・鶴野境としては早好で成長もよく従来の飼育管翠坤すると・掘当
仕業労力が省力化さ九た点は特記すべき事項であろう。

3養鯉事業
3‑1コイ養成経過

43年度のコイ飼育経過及び採卵については表11のと括りそある。
表11.43年度のコイ飼育経過

43年度生産払'・†内訳一及び繰越売部尾数減耗犀数区分換尾数保管転換年度末
稚率.Iス0,000。2,67044,330C邑0‑00,,20,q000!

中羽コイ(ζ000)3,0000

親コイ152!!=1‑52
計・1・.・1

表1全.一43隼度採卵成績
採卵月目

採卵♀尾数

使用した♂尾数

産卵数

一尾平均卵数43.5.1910

33

1,064,000

106千粒

3‑2飼料

(イ〕43年度の稚コイに使用した飼料は次のとおりである。

表1,3.43年度稚ゴイの月別給餌量

合.・。計

ア.

鯉用≡.粉末

75

85

40

〃1花2

20

6q

20‑

・客、.P0‑1q.P

鮎川クランカレ北2

50

プア

22

一一89一

計

!45.

コ62

弓2.

389陣.

(司4・簸の親コイに使用した蹄邸のξ李.クで参る坦一.
表14.43年度の親ゴイの月別給餌量
'9

10

用一此.5

2=0

40

ミ201

20

100

計

20

・40

.20

2p

100

月別

種男1」
コイ

'岬1一

8.r

合計

内43年度のコイの年令別飼料費ぱつぎのと拾りである。

表15.43年度コイ年令別飼料費

規格別単I価青仔親鰹合計

種別数量金額数量金額数量金額
鯉用粉末6420012,80口20012,800〃κ2831008,3001008,300

鮎川クランカ吻21528913,5288913,528
鯉用κ5691006,9001006,900

合計38934,6281006,900489列1,528

13‑3供給43年度の稚コイ及び中羽コイρ販売は次のと拾りであ私
表16.43年度稚ゴイの販売先及び販売尾数.

氏名所I一一一..在供給数備考

吉永道雄鹿児島市竜ク水550

県内水面種黄場指宿市池田湖20・900池田湖飼育試験
山崎初鹿児島市山田20

森田タマ大口市牛尾100.
満明寺道茂長崎県雲仙別所1,00口
達木吉雄〃1,000

合計22,670尾

表1Z43年度の中羽ゴイの販売先及び販売数量
在

供給数.

池畑重治

日置郡吹上町

80k9

下小薗清已

大口市小木原26..

重村繁雄

薩摩郡宮之城町

15

.名

12‑1晦

計

一492一

備考

附一図

最高水温(平均)
平均水温
最低水温(平均)用水路

自記水温計による終日の測定値

水温変化(旬間平均水温)

マスの消費動向に寄せてマスの消費,需要は36年以来この4ケ年間非常に低調であって,県民の嗜好には程ど遠い実感にふれ走印象が強かった。しかし40年頃か≒釣堀幻用と塩焼き等の組合せによって過去の消費枠の殻が打破られ,一応上昇を続けているが.この消費の内容を分析してみると、特定の観光地で指定された料理の申から。選択されたもので,果して嗜好に基く伸長であるかどらかは疑わしい。
こうした憩いの場を主舞台とし定本県の観光養殖店舗のあり方,将来に向っての気構え等・数多
い事情もあるにしても,消費の大半は県外からの観光客の激増に支えられた,消費指数であって,この状態がいつまで続くかは疑問である。

しかし・最近の流通消費形態の変革に伴う,人聞の嗜好を探究し。近代的なセンスと知性をもつて。今後親しまれる未知数の料理の分野を開拓すべきである。そのためには,各同業者が現在までの歩みを反省しながら・理解と協力の輪を強化し,養鱒業振興のため,共通の共感のもとに・相互連帯の意識を高めて養鱒業界全体の「きっ在」を更に一層強化いたしたいものである。、

前年度に対する出荷数量と増加比率

年度出荷実績数量。尾)前年度に対する実績増加前年度に対する生産数量増加比率摘..要40199,45440年度を100とした場合.の年度易1」比率
41273,150ア3.69636.2%

4220ア,25065,9000.24早魅による稚マス錐死の減少を示して拾る
43367.040167,58684.0

最近に拾ける県下の養鱒業がどのよう在伸びをしたかを知るため・昭和40年度を100とした
場合の年次別比率を上表で分析し,現在の経営内容を診断して・今後・企業の.整備拡充等については。充分将来への推移を考えて。企業安定性に重点を拾いて→層の険討を加えるべきである。

担当者水流

一494一

実

昭和43年度稚マス出荷実績と44年度稚マス出荷状況

43年度ニジマス採卵・ふ化記録.
43年度6ニジマス採卵,艀化記録を表一1(大口養魚場産),表一2C富士養鱒場産)でしめした。以下これらの記録について。関連注意事項と考察を書いた。
1.産地

雷土着鱒場産の卵は発眼卵を購入したもので・発眼'までg記録は静岡県富士養鱒弩から送っていただいたものである。これ以下の説明文中でば大口養魚場産を。q産)。富士蕃臨場産を。F産)と略号でかく。
2.年令

0産の43年度の親魚は稚魚のときから親魚油として区別レて育てられてきた魚ではなかった
ので,年令の異っ先ものが入り混らていた。それで800チ以上を3年魚とし;'それ以下を2年
魚とした。

3.採卵期

0産の場合,43年1三月6日と44年…月21日以降の採卵は成熟度の鑑別垂怠った定めに、採卵適期を逸しセしまつ走。この結果は発眼率にばっきりとあらわれている。
4.採卵尾数○産の場合,卵のでき凌いものを除いて,良卵いろいろだ不良卵をとわず,何らかの卵がでた

ものは採卵尾数に入れ走。今後の採卵との比較を容易にするためで一ある。
5.採卵魚平均体重○産の44年3月12日の平均体重がとくに軽いのは,アバビノ(黄)♂Xアルビノ(黄)♀
の採卵を特別に行ったためである。アルビノ(黄)ぱ,ふつづの三ジマスにくらべて、成長が悪いので。同じ隼令でも小さい。

6.衰卵重量と採卵粒数の算出○産の場合,43年12月6日分だけは,腕(後1,000粒の卵重より,採卵粒数を言{算した。

その他は吸水前(採卵直後)の重量と,5夕卵数で採卵数を算出した。5夢卵数は換功作薬中.
少量ずつ卵をとり出して拾いて・3〜5回,5ダの卵数をかぞえ・その平均値をだした。F産は吸水後に計量し.採卵粒数を算出している。
z一採卵粒数○産め場合.43年度の親魚は,4三年度に親魚を大量に死亡させ走結果、査用マヌを急きょ親魚用にきりかえ,しかも、特別の親魚用飼料で育てたものでぱ衣かったのセ.・帆ろいち在不良
卵がでた。不良卵のうち,か在りのつぷれた卵がでたが,これば多分;前あ隼の卵がよく敏一収されないま重体内に義'っていたためだろう。採卵粒数には一,これらのつぷれた卵屯入れて春ダ数
値は少し多めにた'っているだろう。

一496一

8・1尾あたりの辞那敬二い人.1N三言ニゾー^一一一・一・'.二下・㌧.・・二・○産はF産にくらべて半分ぐらいの採卵数である。F産の採卵数はほぼ標準の値である。

戸幣叩の鱒水温0産の場合,180〜190千{18〜26日)の十ころに集中している。子産、すでに積算
水温が判明しているので十分に発眼するまでは卵を全く動かしてい凌い。O産も来年産1は,発眼戸での騨蝉の測牢を禅叩定で昨
1q一軍眼叩に㍗て.
○産の場合,43年12月12日の発眼卵重量を不注意で測定しなかったので.採卵数より死卵をさしひいた数値でしめした。平均卵重ぱ1,000粒の卵.量より算出した。もっと数を増して測定器具等を改良して平均卵重を正確にする必要が多るイ岬径ぱ・.43午1=2月20日以降の分について測定した。、平均卵径ぱ・発眼叩20粒の長径と短径の甲申値をマフクロメーターで測定してだした。来年度は発眼卵20粒を1列に並べて。その長さから算出する予定である。発眼してから。倹卵を行っ走が。発眼していをい卵が相当あったので。すべて検卵する

ことぱむつかしか巾.呼蝉岬してい碑・,0産の場合・受精吸水直後と発!雫に行っているが・受精吸水直斧の険卵はやめ・さらに1卵質宰よくして・発眼後の卵もみ中やらないでよいようにし在ければをら在い。0産の全体の発眼率は,3にかいた理由により低下している。

11.艀化,浮上について0産のものは,F産にくらべて,艀化率。浮上率は低く,奇形率は高くをっている。その原因は。卵質,陣卵の度合,奇形尾数等によ.石と思われる。

コ2.艀化盛期と禽吋け重での積算水温○産の場合、'自数であらわすと・艀化盛期まで38〜44日,解けけ書で53〜68日であった。

鮒妹、ての積、郷即席坤50%前後肋よんだときの値で示しれ実際・の鮒けは浮上しはじめる亡坤坪や戦舳
13,奇形について○産のものはF産にくらべて,奇形尾数が多いぱかりで在く,奇形の種類も多かりた。重た、稚魚に在ったとき,O産のものに青色のニジマスが多く出現していた。

在拾,奇形魚を正常魚からとりだし、阜リにして飼育し足ところ。かなりの正常魚がまじっていて。それらは元気に浮キしていた。奇形魚のとり.牢しかたぱ,奇形率g算出のため牢も検討する必要がある。

14.発眼卵の輸送について

F産のものは,すべて汽車で送ってもらった。43年11月11日採卵のものは'.{戸午12月3日に発送してもらったが,汽車便の関係で。52時間かかって,こちらの駅についた。
普通は,約1昼夜で至騰しているので心配したが。卵に異常はなかった。ただ氷が完全にとけ
一497一

て←一まっていたので・.牟在り危険な状態たづ光。い書の輸送決では卵の温度を低温で長時間保持する点で安全性にやや欠けている。
一15ま手4つり依=一〇産の場合,43年度の卵ば採卵親魚が,市販飼料のみで育て先ものであっ先ので。良い親

魚餌料で育てた瞳の親魚から微卵にくらべて・一か鋤知歯がでψる呼しかし・○産の場合。夏期の高水温を経て,優良卵を得なければたらぬので,卵質の向上は,親魚と栄養,環境,品種の関連のなかで,解決・しなければ在らをいと思われる。一.

水海実1=†雫億十1竹下」走
琴康甫幸r坤叫娃紅亀塵・房子・.
(文責)粟原.

一498一

表一1

ニジマス採卵,艀化記録(大口養魚場産)

年令33232,3I2.3

採卵年月日43.12.64己.12..1243‑12,1343‑12.2043,12.26
採卵尾数'.4110035ア582
採卵魚平均体重夕・1,2541293116411521053

採那重量〔阪本前)穿蝪(後6,133.9‑370412アア7848393
5夕卵数不一明く8.475,476.474.8
採卵粒数76,412135,93862,235118,940125.559
1尾あたりの採卵数186413591ア7815821544

使用しヒ雄尾数及び優Gφ不明20(52)不明16{約30)4(65→59
発眼までの積算水温188.2189.0181.9182.4186.6
発眼1卵数(E)35,3ア564,03645.23894,64399,998

発眼卵重量ダ2,830不明3,80079506,890
発眼卵平均卵重m茅8092848483
発眼卵平均卵径mm不明不明不明・5.3151ア
発眼率%46,14ア、1ア2.6ア9.880.0

艀化尾数(H)η,41053,92241,58884,61393,154
艀化率H/E×100%82.984,291.889.493.1
艀化盛期までの積算水温359,035Z1356.9354.3363,2
浮上尾数(F)2ア,12847161039,58880,39188,4ア9
浮上率F/E×lOO%79.174,48Z685.088.5

餌付けまでの積算水温606,7584.8572.6553.8571.7
奇形魚尾数〔M)2,2826,312.2,0004,2224,675
奇形魚発生率i〃×100%6.5944.44.44.ア

表一2

ニジマス採卵,孵化記録(富士養鱒場産)

隼令3232‑3

採卵毎月日43.11.寸143.12.1243.12.254己11.11〜43j2.25
採卵尾数16138519q736

採卵魚平均体重タ2.0008前菱2,000揃後2,000房前後1.6009前後
採卵重量(吸水後)948,00081,80054,690184,490
1卵重量硯茅87ア08570‑87

採卵粒数558,00口1,168,000643,0.002,369,000
1尾あたりの採卵数3,4653,0333,3843,219

検卵年月日43.12.244.1.ア44.1,20
発眼卵数(E)440,000778,000508,0001.ア26,000
発眼卵重量ク39.62055,30045,245

発眼卵平均卵重卿g907189ア1‑g0
発眼率%78.866.6ア9,0ア2.8
受領発眼卵数(Eつ400,0003口0,000300,0001,000,000

艀化尾数(H)390,779272,64ア290,476953,902

礪化率H/㎡×1OO%9Z790.095.995.4
浮上尾数(F)382,51526ア,050285,461935,021'浮上率F/EX100%95.689.095.193.5
奇形魚尾数(M)7,9815,64ア5,01518,643
奇形魚発生率%I2.口1.91.71.9
一499一

32,32.32.322川3

44.1.444.1.1044.2.2144.2.2244.3.1243.12.6〜44.3.12
11491219333640

1355103811028485031058

1598489口13,52693761505
7570.868.667,572

23,97069,242185,577126,57621,672946,121
2,1ア81,4131,53313616571,478

34(34)4(85→16)7(105一・67)3

1.96.5183.3178.4一193二3(220.5)178.4〜(220.5)
16,ア4354,28616,72612,1521,780440,977
1,4404,5601,4051,118162
868484929180〜92
5.225.185.335.365.34

69.678,39.09.68.246,6

14,19151,156一1‑3;8549,16721391,055
85.094.382,674.40一88.ア
341.2337.4361.5365.0365,2337.4〜36・5.O.

13,72048,82612,4077,67900365,828
82.089.97'4.363.5083.0

567.ア555.3559.09563.09一553.8〜606;7一一4712,3301,44ア1,488一25,227
2.84.28.912.3i5.ア

一500一

在来マス増殖研究エ(ヤマメの採卵ふ化および飼育記録)
実施機関一名鹿児島県水産試験場大口養魚場

試験地の場所鹿児島県大口市小木原字北平2434のア
魚種ヤマメ

供試魚の由来東京都水試奥多磨分場より発限卵15,0b0粒を移入し年もの
1採卵,ふ化に関する事項I一

表一1で示し走。発眼率までの記録ぱ・東京都水試奥多摩分場よりしらせてい走だしべた資料である。

(関連注意事項)
ωふ化槽等について

ふ化槽(田沢式。木製コールタール塗装)。水源UI1内川支流。十曾川).
注水量α6ア4/SeC(バケツ104入りによる)121区分について

A‑3在来マス用A飼料で飼育。セツソウ病フクチ;・接種群
対照1j市販飼料で飼育
対照2〕市販飼'料で飼育
13j発眼卵の輸送について

東京での発眼卵の荷造りから、宮崎県(米良)を経由して。大口養魚場での卵の収容まで約62時間かかっている。米良養鱒場についたとき、すでに氷はとけてしまっており。約10%ぐらいふ化してい走。それらは,大口養魚場に氷でひやし宏がら.はこんだが、すでに死亡していた。

〔結果および考察)
川ぶ化率の低下は発眼卵輸送の際の死亡が大きく影響した。

(2jふ化盛期。蜘よび餌付け時までの積算温度は,いままでのヤマメの測定例と近似している。
餌付け時の積算温度は浮上50%時点でしめした。実際にはずっと前に餌1寸けを開始していた。それは,発眼卵の輸送中に一部がふ化してしまっ走せいもあって、ふ化が長時間(約2週間)にわたったため,浮上がまた2週聞以上もの長期間にわたり。集中的に餌付けすることぱ困難であったからである。

(31ヤマメはニジマスにくらべて、容易に水槽の上層に浮上してこ在い。中。下層部にひそむ傾向がある。ただし,餌付け時に尾数を多めに収容すれば、ニジマスと同じように割合簡単に餌付けできるとのことである。

14〕奇形率はふつうの値と思われる。ただし。I稚魚が少し大きく云ったとき,ニジマスではほとんどみられないタイ形の奇形魚が20〜3口尾出現してい走。
一501一

表一1

ヤマメ採卵,ふ化記録

区分A‑3対照(1j対照12j
年令222
採卵年月日4510.2543.10.2543.10.25

採・卵.尾'∴数5ア85
採卵魚体重2145〜36960〜265一'換卵重量(吸水前)タ307.2,350158
5夢卵数405460
一抹。卵一粒数2,8832フ、0632.291

1尾あたりの採卵数5ア734ア458
使用した雄尾数2102

検卵年月日43.11.2243.11.2243。1.↑.22.

.=舞・眼卵数(E一)2,ア95.25,3902,138
発眼卵重量夕335.52,451186.0
発眼卵平均卵重視穿120.096.58Z0

発眼卵平均卵径πm5.95.15.6

発眼率%96.993.89ま3
受領発眼卵数(ポ)一15,000
受領発眼卵発眼率%94.4

ふ化.尾数(早)13,088
ふ化率〔H/歌100)%8Z3
ふ化盛期・までの積算温度452.0
浮上尾数(F)9,982

昆上率(F/歌100)%66.5
餌1寸け時までの積算温度799‑2
奇形魚尾数(M)61

奇形魚発生率(M/璋X100)%一0.4
ふ化用水㎜し43.10.2513.2℃4引1.2715.1℃〜〜I.1

水温肋43.11.248.444.1.194.1
2.飼育に関する事項

飼育記録拾よびその成長と水温,気温のグラフを表一2。表一3。図一1で示した。
〔関連注意事項)

ω①の記録は,放養尾数が餌付け開始時点の数であり,5身卵数て算出された15。口00。粒の発眼卵から,そのときまての死卵,死負数をさしひいてだした値であり。放一義重量はそれに,その平均体重をかけてだしたもの在ので・不明尾数が多く正確さを欠いている。
(2j⑦,⑦,③とも鍵死重量(W2)・不明重量(W3)は以下9式で計算し走。
Wo+Wl
2

W2〔W3)=xN2(N3)一502■

(・j⑦・③ぱρを運捌してわけ・奉れぞれの放養尾純一全数紬ぞ仇・
f41成長率。給餌劉±一往来マス増殖分チ1■会のと姑あの形式にし走がい次式で計算し牟。

争長率丁…( )一・1鵬給癖一・・ヂ榊舳晩如
f5〕⑦た釧・て…州一・目1g日までlf一{・1を鰯のα1ツ・深ガ!したら・・1給
餌量にはくわえてい凌い。'(結果券よび考察)(1j籍死屍・数の90%近くが浮上開始後および餌付け開始後約11ケ月間に生じた。その原因は以下の2点⑦鰯病.で死ぬものが相当い走②長期間のふ化から。浮上が長期間になったためと、稚魚糟の底のほうに'ひと各カ;き左ヤマ

メの牲呼千一部は餌鰍失敗した叩左いかと恩わ帆・

死点亭1増加しているときもた雌魚槽の掃除をするのみだったが。一鮒け細今後約=1.ケ月で鋸死は毎・日カ1数尾にとまった。.、(2〕⑦に寿くては・やや給餌牽牽多めにしてもよかったと思われる。

(3j②・⑤一㍗てば・3月〜4月助けての水温上昇期に・繍回数を多くして・給餌量を多!
したので・成長は極めて良かっね給餌量はこの期間はニジマスと同じ程度でも良いと考える。

f・1注楓収容密度からみて・⑦・②・③とも鰍環境辮下での靖咋ったと思われる。
15〕タイ形Φ奇形魚は成長は捨くれているが,5月現在でも20数尾生き残っている。

1一一リ(飼育)・栗原筒幸,下野信一,他(一文責)粟原一5031

表‑2ヤマメ飼育記録

区分I・カ町年.・魚''②野郎大型魚群)③0年鮎蝿魚群)④o年魚〔のと③り鉢〕
1.飼育期一問4己1之30〜仏52844.3‑29〜4.4,5.444.3.29〜44.5.4144.3,29〜44.5.4
一,日一致8837一一3・ア3ア

lz飼・育池・材・こ・質一木製→コング1.一トーコンクリートコンクリート:一.水面積ガ1.26→3.38.3.383.38
池の形状長方形一長方形長方形(長さX巾X壁高);肌1.8×0.7×0.3→2.6×1.3×0.62.6×1.3×0.62.6×1.3XO.6

水.深m㌧一α26→α38α380.38
5水一源河川水河川水河川水4.注水一量〃。eq1.3→1.0→4.73.12.6
測定方法バケツ(104)バケツ〕0名)バケツ(104)5.水温蝉一一高一℃1519.019.0
一一最.低'℃3.9一ア。1ア.1

・療1:の.1形.態、市販クラ1ノプル市販クランプル市販クランブル市販クランブル
飴餌方法撒餌撒餌撒餌撒餌
回数6〜76〜ア6〜ア6〜7

一表一3

ヤマメ飼育記録
一I一一■

区分1⑦0年魚②0年魚(大型魚群)③0年魚(小型魚群)④昨魚ζ◎と釦鉢)z飼育結果・芋■一No放養尾数.毘.10,7393.1654,2127377
Wo〃重量穿1,7185.8705,80011670

Wt〃平均体重・岳・0.161.8611381.58
N一取揚屋数尾ア,3883,0974,1637260
W1〃重量911683253002525‑050550
wl〃平均体重夕1.588.176.076.96
N2轄死屍一致尾119771118'W2〃一…璽'量タ1042354176
N3不明尾=数尾21546138'99
w3〃重重夕1875305141'446
原物給餌一量ク136242384923.79447643
同種類別内訳ク餌付用6,936稚魚用κ110674稚魚用κ11口654稚魚用κ121328〃身稚魚川尻16688稚魚用κ213175稚魚用κ213140稚魚用κ226'315
増重...量9996'519,4301945038880
補正増重量91579919,77119632'一き一9'337
成長倍率%988.1440.4440.5440.5
尾数歩留%68.89z998.898.4

Co原物餌料効率%ア3,181.481.9816
C工補正原物餌料糠%116,182.982.582.5
成長率%/2.183.943,973.95
給餌率%/2,984.84一4854.84

・注水率4話eC州756→402528→123448一■103
収容密度陣/材1.4→3.51.ア→ス51.7→7.5

収容密度ω収容密度研桁尾焔約琵脇(8.8)→(2.2)1ユ→3.5(32.5)→〔5.8つ5.2→9.(09)→(09)17峠ア5(12)→(12)1ア→ア5(2.5)→(24)4.6→19( )→(3,2)45→1η舳
一

9餌料費円/晦181123

増肉1晦当りの餌料費円248.150

第1図成長曲線および水温，気温

一506一

ニジマス稚魚産地別比較成長収容密度試験、大口養球場産の卵から生れたニシースの稚魚と富士養鯛産の卵から生れたニジマス呼魚の1一多前後重セの成長を比較し,あわせて,稚魚期の収容密度を検討する定めに,飼育試験を1行った。
その記録を秦一1・表一2で示した。

帷意事項)…
1.放養尾数,取揚屋数は。放義重量,取揚重量とそれぞれの辛均体重によって逆算したと衰拾,

A‑1,B‑1,については,放義時の重量を測定してい老いので,不明(?)なところか多し(。
A‑2,A‑3は.A‑1から,B‑2,B‑3は,B‑1から分養したものである。=

2!成長率、給餌率はそれぞれ以下の式で計算した。

法艇ぺ・ )・・蝸給餌率一騎・(榊・ )・舳㍗ル
己注水難竿下の書で計算しれ
1一注水量(4/SeC)‑…11雛下収容量(陣)×10001

43月11日から4月6日まで病気予防の目的で それぞれの給餌量のα2%のnfL180を使用したが二これは給餌量に入れてい在い。
卜11一・〔考琴〕∴。・∴一ジマスは1尾で多/ても数滴の卵しかもたないうえ・蝕・となるべき雛雫を与え下育でな

1けれ舳へだから・ジマスg種難産で最鰯岬・鰍讐康で病気に竿い'死…榊魚である1同時に・釦盲管中で平生率い魚で華乞必畔ある岬・つの事を幣させ1・ることによって・種苗コストを奉くし・。かっ安隼した種書生産を行う干とかできると思わ与飢こ筆≡の基礎的資料を得る目的で・不十卿1ら・比較成長・収容密度試験を有ってみた。その線を検、試してみると・∴.、1、.餌1寸けしてし査えば、どの稚魚も現呑g配合飼料で良好に成長←走。
12.市販飼料で飼育した大口養魚場産の親魚かち得た稚魚はパ特別の親魚飼料で飼育した富士養鱒
場産の親魚から得た稚魚にくらべて・艶死率が4倍高かっ走。

・。収容確が高/なるにつれて・産地男1の携死の差がち触ったが1・や舳1一語埣鱒場産の稚魚がやや頑健であった。ただ両者の卵の大きさに起因するふ化仔魚の大きさの差も考慮する必腰
がある。

一507一

4.大口養魚場で使用している稚魚槽(1.8xαアX0.26.).で。注水量1.3二e/一secのとき,

I一…〃以下の穫魚を2千戸万尾収容し走場合1一注水率からいってボ酸素ホ足た在るどとは左し・が,
収容密度が高すぎるので,驚死屍。数.不明尾数が極端に増加する。今回の結果からいえば,・上記の稚魚漕でだいたい収容密度5,000尾/材〜20,000尾/材,18,00口尾ノ材〜60,iOO尾"の間に適正収容尾数があるように思われる。

5今回の試験の場合,収容密度が高いほど平均体重が重くなっているのは,DUELらの二一シマ
12ヌの給餌率のフ〜言ぐらいしか・やってい衰いため・収容密度の高い稚魚槽が・縫死魚を食べた
り、友1食いを相当行ったため.そうなったのだろうと推測一した。

6・収容密度カ{小さい場合・給餌に気をつけ庄いと・餌にロスができると考えられるが・それ李念入りに給餌し、また給餌法を工夫すれば解決する問題である。収容密度を高くすると'稚魚の太い具合がよく餌のロスが少在いと思われるのは見かけ上の事であって,後日,不明尾数を多数みる
結果をもたらし.安定した計画的庄種苗生産を阻害するものと在りうる。

(飼育)粟原'尚幸。下野信一,他(支一責)粟原

一508一

'表一1

ニジマス,稚魚産地別比較
3

1.'産地A大口養魚場産
2.採卵・ふ化事項

親魚年令2。3採卵年月し目43.12.20

発眼卵平均卵重ク0.084
発眼率%79‑8
ふ化'率%89.4
寄形率%4.4

餌付年月日44.2.20
餌庁仔平均体重身0.125

3.試験区分A‑1A‑2A‑3A(1‑3)
4.飼育期間44.3.11〜44,4.2044.3.11〜44.4.2044.3.11〜44.4.20
日数404040

5.飼育池

材質木製木製木製(コJレタール塗装)1コJレタ→レ塗装)(コ→レターレ塗装)
水面積材1.261.261.26
池の形状長方形長方形長方形(長さ×巾X壁高)m1.8×0.ア×0.31.8×O.7×α31.8×0.7×0.3
水深椛0.260.260.26

6.水源河川水河川水河川水17.注水量4/まC1.31.31.3
測定方法バケツ(104入)バケツ〔10〜入)バケツ(104入)
8.水温

最高℃1Z71ア。71ア。7

最低℃5.65.65.6

9餌の形態市販粉末クランブル市販粉末タラニ・カレ市販粉末クランカレ
給餌方法撤餌撒餌撒餌
回数6〜86〜86〜8

一509一

B.宮士。養鱒場産

343.一12.25一一寸
0.089

手.ア9
.ムー195.9
1.7
44.2.200.137'一B一1...・Bi2B一3草11(上一3)44,3.11〜44.4.204牝.13,11〜44.4.2044.3.11〜44.4.20
4040401・1

木製木製木製(コールわル塗装)(自ニルダル塗装)〔コールタール塗装)
1.26=1一..1.261.26

長方形=…長方形長方形≡

1.8×0,7×0.13I..,1,8x0.7×0.31,8XO.7xα3α2ξ.・.r.0.260.2.名河川水≡≡河川水河川水

1.31,三つ.・一1.31.3
一一'一一.一一バケ,ツ(1,04入)ヘケ.ツ(1.0〜入)、・。バケツ(104入)=』!.・乙〕71117.ア17.ア、;、.'一5,6・.̀・5.6
一市販粉末タラ;/フヒ.二.直販樺末々ンフル=1.f市販粉末クランカレ

い.一、1

一〇

一̀一一一一■撒餌ぺ・撒餌ミ撒一1解
6〜8一手一16〜816〜8
一■o一…一一一一.■一一'一一一一''■上一一一'一■一一一I一■'■I一一

一事コ0■

表一2

ニジマス稚魚産地別比較成長

試験区分A‑1A‑2A‑3
10.飼育結果

放養尾数(NO)尾?(28,902)(5,ア80)〃重量(Wo)多宇5,0001,000〃平均体重(Wo)タ・α173一0.1ア3α1ア3

取揚屋数(N一)尾(3Z8ア3)(24,430)(5609)〃重量(w1)多33,100手9,300年050〃平均体重(w1)タ0.8ア40.ア90口.ア22
轄死屍数(N。)尾1,81779844・

雛㌦。(。、)・/・・%?(48}2.8(3.3)O.8(0.8)
不明尾数()尾?(4,4ア2)〔171)

原物給餌量多23,g2011,960ミ2.3二92
回.種類別内訳(餌付粉末)身3'6518.33ア〃(餌付クラ;/カレ)810,383引91,1,038〃(稚魚用κ1)夕1手,1ア26,5861,31ア・

増重量夕1?・1‑4,3.0‑O3,0与0
成長倍率%505.2456.6417.3

尾数歩留%?84.49ア。1

原物餌料効率(C。)%?119412Z6
成長率%/4骨?3.373.49
給餌率%/あチ?2.822.74

・1注水率守・1…?→39260→671300→321

収容密度ω(千尾)陶/材1斗(;2二;)(23.1)(帆4)(4.6)(4.4)

4・・→15.30.8→3.2

収容密度12〕4沸・1一(喘)一ご8Z9い746)(1Z9)(17.2

15.2・■58,93.1→12.4

r乞飼料.費円/晦177・17717Z・
増肉1鱗ちの飼料費.円?148コー草9

一511.

A〔1‑3う.摺;一二・1.一・ポ1̲.一=2盲・∵・3B(1‑3)?(23,8・tO・〉(4,762)

予.5.0001,000
0・17亨一0.21p0.210O.2100.21口〔6ア.912(38上786)(20,599)(4,73g)(64,115)
56,45035,800̀8,9104300159,010
0.8る20.9230.9180.909O.920

2,6591.149235㍉0・1,394(3.9)?.(き、0)1.0(1.1)0,2(0.2)(2,2)?(3,211)(32)
38,27223,92011,9602,39238,272
58536518537585

16,61210,3835,1911,03816,612

21,0ア513,1726,5861,31ア21,075?13,9103,300
480.9439.5一43ア.1432.9438.1?86.6.99.4.

?116、・1138.0?3.323‑64.

1?2.86.2.ξ4

一■川.一.?一'二一一'…';一一260一一一㌧691300↓302(30,8)?→28.4(190)(16.3)(3,8)(3.8)
4→15.00.8→3.2?→〔118・4)109.3(72‑4)(62,9)一・'{(14.8)(14.5)
15,2→5Z73.1→13.1
1アア177177?153128

一512'

ニジマス飼育試験(中間報告)、。....,.稚魚から100gまで

ニジマスの生産性幸追究す干㌣経鮒にどう育るかを調べるため試験を行1

目的う。一一松との識ば継榊で抽壷1よこの宇問報告をする。

最初形6二ちがう池;面を使』:'㍉噛間毎に計量し,投餌するつもりであったが,方法

都合に,よ1珍一」面だけで行い途中め計量もでき左かっ走。

〕使牢した曲打鮎と約1,・1
平甘'ミー一I'一・1断面

11一=∵㌻、、.'1・1.5.mノ

注水量

15.一84/携i(約ア分で池の水が1回変る程度)

・月1日49他も碑坪鋤500雫放養1・・.

総重量ぱ1・・尾の平均体軍神死魚の分苧岬1…り軍算しれ
投餌は8月22日まではライトリッツの給餌率表による。
結果

8月22戸以後・最肇喧て同じ給餌量
飼育結果は下表のとおり

8月1白8月8日8月22日

平均体重(タI)

4.9'

6.2

10.9

平均水温(℃I)

20,521,615‑3

投餌割合(%・)6.96.95.1

飼育日数

141日間

総投餌量

252.6晦

開始時の総魚体重

1.3.2晦

終了時の〃(推定)・.

.'瑠肉係数・.228陣1.23

一.5=13一

12月20日96.4

%ニジマスの体重組成表

40

30

。20

10

7口穿ア085100115130多
以下〜85〜100〜115〜130以上

平均5夢のものから約100夢の魚にするのに,141日間かかったが,とれぱ給餌量が少なかった先めで。標準ζ拾りに行在って捨れば約2ケ月間で100穿に在りたと思われる。
最終的に増肉係数ぱ1.23と在ったが,8月1日から8月22日まで給餌率表作基いて給餌した
場合の増肉係数も1.1〜1.5であったので給餌率表の申てば,餌を食べさせただけ大きくなったと思われる。

魚の体重組成をみると,ア0〜85夢のものが2Z5%と最も多いが。559から1409のものまで一様に分布している。これば途中で選別を行ってい庄いためでr船業者ρ場合・最良の製品となる0100〜115多ぱ20%しかでをい。

このため業者としては,この間選別を行。て大きさをそろえていくJ:うにし安ければ定らないだろう。

試験申に病気による難死は見られ左かったが,30尾ぐらい,油ビ1ノの前がえぐられたようにへこみ,赤く肉が露出してき走が。このために死ぬことぱなかった。

(終了後・この魚を別に取り出して飼育したところ1ヶ月程度でほぼ完全に治り・キズの桟跡が亭る程度に売った。)この病気の原因はわから在い。

また・この病気が発生し走のは。この池だけで,他は全く出立かった。
ま先,すべての魚が背ビ吻ミ白くすれていた。

一514一