丹波篠山黒豆スイーツフェア2024
大粒の黒大豆「丹波黒」は、里山の人々の知恵と工夫が息づく

TAMBASASAYAMA

丹波篠山生まれの特産品です。独特の生産方法と栽培技術がKUROMAME SWEETS300年以上にわたり受け継がれ、日本農業遺産に認定されました。

畝を高くする栽培技術

300年前から名産品！
江戸時代の料理本に「黒豆丹州篠山よし」

通常の大豆は10〜20cm、丹波篠山黒大豆は40cm
通常の畝

40cm

〜10cm

黒大豆の畝

20cm

おせちの定番、「 黒豆」の最高峰である丹波篠山の黒大豆。
白大豆の2.6倍！
大豆の中では世界最大級の大きさ！

イソフラボン、アントシアニン（ポリフェノール）、大豆ペプチド、食物繊維など

最大級

優良な種子を選抜育種し、大きくて丸い！

大粒でふっくらもちもちした食感や黒豆きなこの香ばしさの魅力だけでなく灰小屋が数多く残る農村風景
灰小屋は落ち葉などを焼いて灰肥料を製造・保管するためのもの／
自然資源が循環する仕組み

栄養価をみても積極的に取り入れたい食材。
心も身体も喜ぶ黒豆スイーツをぜひ味わってください♪

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おくも丹波黒豆肉粽 16

18 黒豆の館

プレゼントキャンペーン開催！ 2024.6.15 〜 2025.3.10
土和み工房

22 諏訪園

手作りケーキのお店アリス 23

宝塚線

JR

28

手づくりアイス和

篠山川ふるさとオープンテラス

黒豆の郷

14

黒豆スイーツ& カフェ
ささらい

1

2

丹波篠山黒豆スイーツフェアのインスタグラム公式アカウント 「#丹波篠山黒豆スイーツフェア2024」のハッシュタグを付けて、丹波篠山市内で食べた黒豆スイーツの画像を投稿@love̲kuromameをフォロー

丹南篠山口IC

372

2025.4.1 ~2026.3.31
火

城下町エリア1

大正ロマン館

7

Legume Nero

2

大福堂

8

雪岡市郎兵衛洋菓子舗

丹波篠山百景館

94

Café 日葉

10 梅角堂6

小西のパン

5 アインコルン

2025.4.5 土 オープニングイベント

小田垣豆堂

3

火

丹波篠山国際博とは、丹波篠山市の世界に誇れる食・文化・自然・景観を多くの方々に知っていただくためのイベントです。
1年を通して開かれるため、四季の移ろいを感じながら、ゆったりとお楽しみください。

11 スフレカフェ カモット
12 阪本屋丹波篠山
国際博サイト

27 虚空蔵
26 獅子銀 陶の郷店

お問い合わせ一般社団法人 丹波篠山市観光協会

丹波篠山市北新町97

TEL.079-506-1535

丹波篠山公式観光サイト「ぐるり！丹波篠山」

丹波篠山ブランド産品戦略会議（兵庫県、丹波ささやま農業協同組合、丹波篠山市）

3 0 0 年 愛されたパッション

りょうり舎やまゆ

舞鶴若狭自動車道

25 エムズ21

13

ち ょっと 贅 沢 な

JR篠山口駅2019

大 人 スイ ーツ

魚菜うえぱら 24

Sun RiceKitchen

JA丹波ささやま
味土里館

2024

特産品である黒大豆の枝や葉などの植物繊維を活用したエコタンブラーです。

1517tambasasayama

KUROMAME SWEETS FAIR

抽選で10名様にオリジナルエコタンブラーをプレゼント！

173

N
176

月

黒豆きなこのソフトクリームパフェ

KUROMAME SWEETS 28 SHOPS
市内で味わえる、丹波篠山育ちの黒豆を使った絶品スイーツをご紹介します！
店内

えだまめ最中ぱふぇ

1

大正ロマン館

丹波黒豆パン

黒豆スイーツ&カフェ ささらいプレミアム食パン

19

味土里館

香ばしく味わい深い黒豆きなこを練り込んだソフトクリームに、黒豆きなこのラングドシャやチュイールをトッピングした、黒豆屋自慢のパフェ。

「ご当地プリンNo.1」に輝いた、お取り寄せ人気スイーツ。手間暇かけた黒豆ゼリーとミルキーなプリンの2層仕上げの贅沢な味わい。

米粉（丹波篠山市産コシヒカリ）と黒豆、山の芋を贅沢に使用。丹波
篠山の特産物がぎっしり詰まったふわふわモチモチ食パン。

丹波篠山市立町19
TEL. 079-552-0011
定休日 ／ 木丹波篠山市日置397
TEL. 079-506-2280
定休日 ／ 火・水

丹波篠山市東吹942-1
TEL. 079-590-1185
定休日 ／ 水

10

梅角堂

15

Sun Rice Kitchen

丹波黒豆パイ

20 りょうり舎やまゆ

24

魚菜 うえぱら

卵・バター・生クリーム・チョコすべての素材にこだわり！居酒屋スイー
ツとは思えない本格的な味。甘いものは別腹！
丹波篠山市中野76-4
ホロンピアホテル5階
TEL. 079-594-2767
定休日 ／ なし
uepara̲sasayama

ja.tanbasasayama̲midorikan

sasarai̲tanba̲sasayama

黒豆モンブラン黒豆ガトーショコラ

丹波黒豆のクグロフ

25

エムズ パッション

老舗和菓子屋が作る人気焼菓子。
プレーン他、ピスタチオ、メープル、黒糖、チョコ等の各種フレーバーと黒豆の相性が抜群のパイタルト。

有機黒豆をたっぷり使用。有機黒豆ならではの甘みと、濃厚でコクのあるナッツクリームのモンブラン。
卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用。

黒豆と黒豆餡をオリジナルパイ生地で包んだ、甘味と塩味のバラン
スの良いずっしりと食べ応えのあるパイ。

国産高級バターと丹波篠山黒豆をふんだんに使用した、フランスの伝統菓子のクグロフ。

丹波篠山市北新町97
TEL. 079-552-6668
定休日 ／ 火丹波篠山市呉服町44-1
TEL. 079-552-3377
定休日 ／ 水丹波篠山市立町78-1
TEL. 079-552-1311
定休日 ／ 木丹波篠山市向井319-3
TEL. 090-8335-6130
定休日 ／ 月・木・金

丹波篠山市網掛81
TEL. 079-590-1261
定休日 ／ 火丹波篠山市住山322
TEL. 079-506-6962
定休日 ／ 木2

大福堂

小西の黒豆パン6

baikakudo̲sasayama

黒豆スフレ

小西のパン

11

スフレカフェ
カモット

sun̲rice̲kitchen

黒豆豆花

16

おくも丹波黒豆肉粽

ryoriyayamayu黒豆食パン

21

黒豆の郷

断面が肉球に見えたらいいことあるかも♪2Fの茶房でもごゆっくりどうぞ。広小路店（黒岡17-7）でも購入できます。

8〜9時間煮込んだ黒豆をふんだんに使った黒豆パン。ふわふわの生地と黒豆が相性バツグン！

賞味期限30秒！ふわとろ熱々の焼き立てをどうぞ。表紙の丹波黒ティ
ラミスパフェも期間限定で登場！

なめらか豆花に黒豆や歯触りの良い具材とカキ氷がベストマッチ。黒
蜜ときな粉で最後の一滴まで美味しい台湾スイーツ

黒豆専門店が丁寧にふっくら艶やかに炊きあげた大粒の「黒豆煮」を使用。黒豆のコクとやさしい甘さが魅力の「贅沢な食パン」です。

丹波篠山市北新町121-1
TEL. 079-552-0453
定休日 ／ 火丹波篠山市魚屋町23
TEL. 079-552-0052
定休日 ／ 火丹波篠山市立町91
TEL. 079-552-0068定休日 ／ 水

丹波篠山市福井26
TEL. 079-506-1971
定休日 ／ 月・火

丹波篠山市吹新131
TEL. 079-594-0900
定休日 ／ 火3

丹波篠山百景館

黒豆パフェ

7cafe̲kamotte

しぼり甘納豆Legume Nero

レグーメネロ12

阪本屋

okumochimaki

丹波篠山黒豆プリン
クロちゃん&マメちゃん

17

和み工房

黒豆焼ドーナツ22

諏訪園

イタリア語で「黒豆」を意味するお店を代表するメニュー。甘さ控えめで軽い口どけ。かき氷販売中は提供していないのでご注意を。

小腹がすいたらパクリ！甘さ控えめの罪なきスイーツ。店舗では丹波篠山産の焼きおにぎりも人気。

川北黒大豆使用！キュートなデザインに一目惚れひとつひとつ丁寧な手作業で作られたしっとりした味わい。ネットでも人気のお取り寄せスイーツをぜ
ひ店頭で。

丹波篠山市二階町58
TEL. 079-552-5555
定休日 ／ 水丹波篠山市魚屋町31-1
TEL. 079-552-1175
定休日 ／ 月・火

丹波篠山市立町101-1
TEL. 079-552-1018
定休日 ／ 土丹波篠山市川北503
TEL. 090-3847-4096
定休日 ／ 月・水

丹波篠山市杉164-2
TEL. 079-594-2226
定休日 ／ 水legumenero

4

Café 日葉

丹波黒豆のチーズケーキ

雪岡市郎兵衛808
洋菓子舗

sakamotoya.shop

ザ丹波黒豆ソフト13

ふるさとオープンテラス

kurochanmamechan

黒豆ソフトクリーム

18

黒豆の館

黒豆サブレ

23

手作りケーキのお店
アリスデンマーク産クリームチーズ・平飼
い有精卵を使用！ホールサイズだ
けでなく、カットケーキもお気軽に購入できます◎

丹波富士を目の前に、中から外まで黒豆づくしのソフトはいかが？無添加りんご飴も人気!ワンちゃんと一緒に楽しめるテラス席もあり♪

ソフトクリームを目当てに遠方から来られるお客様多数！売店では黒豆商品も充実、ランチバイキングも人気！田園風景に癒されて。

地元に愛される予約制のケーキ店。
香ばしいきな粉の香りがするサク
サク軽いクッキー。材料一つ一つにこだわった手づくりの優しい味。

丹波篠山市二階町40-1
TEL. 079-552-0637
定休日 ／ 金・土・日

丹波篠山市魚屋町１３−１
TEL. 079-558-7686
定休日 ／ 月・火

丹波篠山市八上下63
TEL. 050-1807-3807
定休日 ／ 火・水・木

丹波篠山市下板井511-2
TEL. 079-590-8077
定休日 ／ 火丹波篠山市住吉台23-19
TEL. 079-594-3963
定休日 ／ 水yukiokaitirobee

furusato̲open̲terrace

kuromamenoyakata

黒豆パウンドケーキ

aris1999.ooe

26

獅子銀 陶の郷店

店内飲食なら丹波焼の器も楽しめる◎ やきもの巡りのお土産にもおすすめです。
丹波篠山市今田町上立杭3
陶の郷内
TEL. 079-597-2173
定休日 ／ 火shishiginsuenosato

黒豆パウンドケーキ

27

虚空蔵

手作りケーキは丹波焼の器と相性バツグン！生パスタランチも楽しめる絶景レストラン。
丹波篠山市今田町上立杭４
兵庫陶芸美術館内
TEL. 079-597-3961
定休日 ／ 月suwaeninterten

黒豆とチョコが相性抜群。そば 粉を100％使用したガレット。中庭も楽しめる隠れ家的お店。

cafe̲nichiyo

patisserie.ms.passion

kuromame.no.sato

黒豆きなこをオリジナルブレンド。
丹波篠山観光に欠かせないご当地ソフト

hyakkeikan

黒豆とチョコのガレット

ささやまタルト（黒豆）14

元祖！黒豆パンのお店。
レトロな雰囲気のお店で焼き立てサクサクをぜひ。
リーズナブルなパンが所狭しと並びます。

daifukudow

黒豆ソフトクリーム

丹波路 黒豆プリンodagakimamedou

持帰アインコルン

小田垣豆堂

人気の黒豆ソフトに、インパクト大の最中（もなか）と老舗和菓子店梅角堂のあんこをトッピング！写真を撮りたくなる一品。

taishoromankan

黒豆大福

59kokuzo̲staﬀ

黒豆ジェラート28

手づくりアイス和なごみ

人気日帰り入浴施設に併設。お風呂上りに癒しの味。
ジェラートだけでも購入OK
丹波篠山市今田町今田新田21-10
こんだ薬師温泉ぬくもりの郷内
TEL. 090-1143-8084
定休日 ／ 火tezukuriaisunagomi