２よつ葉だより

2024 年 5 月 13 日＜NO.789＞

日本では環境ホルモンのことが問題になっていますか、組合員さんからの意見

日常生活に入り込んでいる環境ホルモンとは？
環境ホルモン（正式名称：内分泌かく乱化学物質）とは、人の身体のホルモンの働きを狂わす人工化学物質の事です。ラップの原料を見たことがありますか？

どうせ捨てちゃうんだから何でもいい

安価でも安心して使えるものはあります
今回はラップについて考えてみましたが、表示にある塩化ビニルのは、日常生活に便利に深く入り込んでいます。

樹脂は、製造時に塩素ガスを使用します。塩素の製造は岩塩の電プラスチックを生活環境から取り除くことは不可能になってきて気分解によって行われ、この際に使用される水銀の流出により、いますが、地球環境汚染が増々悪化の一途をたどっているのも事

環境・健康被害が出て、現在は別の方法（イオン交換法）に切り実です。

替えられているようです。本来プラスチックは硬いものですが、今、カナダでプラスチックごみによる海洋汚染を国際的に規制す

軟らかくするためにフタル酸エステルという化学物質を使用しまる条例作りをめざす政府間交渉委員会が開かれて、EU やアフリす。ポリ塩化ビニル自体と可塑剤として使われるフタル酸エステカの国々は世界共通の削減目標やプラスチックの使用制限をするルに健康被害が出る事が指摘されています。

厳しい規制を目指していますが、石油を算出する中東は難色を示

環境汚染物質がホルモンの不正確な役割をして血液中に内分泌さしています。

れることによって、ホルモンの分泌がかく乱されてしまいます。

日本は一律ではなく各国の状況に応じた規制をするべきだという自然界での野生動物の雄の雌化、その逆などの異常が見受けられ、立場です。

アメリカやＥＵでは環境汚染物質の規制が強化されています。

委員会でイタリアの研究チームが頸動脈疾患の患者 257 人の血管

日本では、子どものおもちゃ・カップなど塩ビ製品は少なくなっにできたプラークを切除して分析したところ、６割から直径５ｍてきていますが、プラ消しゴムにもフタル酸エステルがまだまだｍ以下の「マイクロプラスチック」が検出されたと発表したと新使われています。

聞報道されていました。プラスチックは、自然に戻ることはなく、非塩ビでのポリプロピレン・ポリエチレンに替えた方が良いので極小になって生物間での移動の結果、人間にも入り込み、焼却す

すが、ポリエチレンの原料は原油です。ると物によってはダイオキシンが発生するという人間の知恵でつラップの使いやすさを比べてみましたが、塩ビは張り付きがよく、くり出した便利なものによって、人間が苦しむことになっていま伸びます。ポリエチレンは引っ張ると切れやすい。塩化ビニリデ

す。ラップ１本の問題で済まなくなっていますがラップ 1 本でもンという名称もありますが、塩ビ製品の仲間です。

確かな問題です。私達ができることは何でしょうか。

脱プラが言われ続けていますが、環境汚染を引き起こしているも（顧問 冨居）2024 年 5 月 13 日＜NO.789＞

よつ葉だより３

オーガニックフードマイスター、調理師 発酵食品を使ったおやつ“日々のお菓子”製造、助産院でのごはん作り等でも活動中！

理事 薄井史子 よつ葉サークル「なす子育ちの会」代表」◇報告◇

夏休み親子でぬか漬けについて学ぼう♪

2023 年 7 月 27 日（木）宇都宮・豊里地区市民センター

7 月 27 日(木)「夏休み親子でぬか漬けについて学ぼう♪」を講師にケイミーオフィスの青木さんをお招きし開催しました。初めにぬか漬けについてお話しをしていただきました。ぬか漬けは、ぬかを食べるのではなくぬか床の乳酸菌でつけた野菜の漬物です。
乳酸菌を摂る事によって血液がサラサラになって代謝や腸内環境が良くなるそうです。
お話を伺った後は早速実践です。最初に手を洗うのですが、石鹸で洗うのではなく、塩で塩もみをするように洗いました。これは塩で洗う事によって要らない汚れを落とし、必要な乳酸菌を手に残すためです。
次にボウルにおらがさんのぬか床を入れてまんべんなく混ぜました。出来上がった
ぬか床は容器に入れます。容器は、カメやホーローや保存袋でも大丈夫ですが、カメが温度の変化が少ないのでおすすめだそうです。
続いて軽く塩もみした野菜(今回はきゅうり・人参・大根、カラーピーマン、長芋を使用)を入れ漬けました。漬け加減の基本は、浅漬けが半日から 1 日(夜漬けて朝食べるのが美味しいそうです)、ほどよい漬けは 1 日から 5 日、酸っぱ漬けは 5 日から 2 週間
だそうです。
ぬか床は、乳酸菌を活性させるために毎日かき混ぜます。夏場の保存は、気温が高い場所より温度の安定している冷蔵庫に入れるのがおススメです。
最後に講師の青木さん、参加の親子の皆さんと歓談し、素敵でためになる親子教室を開催できました。

わが家で好評♪ぬか漬けは「かぶの葉」「小松菜」です。
切って器に盛って、ちりめんじゃこと炒りごまをふりかけて、おかず 1 品にしています。

（宇都宮地区 A・T さん）（宇都宮南委員会 勝又）

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よつ葉だより2024 年 5 月 13 日＜NO.789＞「販売促進優秀賞・販売促進賞・マネジメント賞・組合員対応賞・功労賞・配送支援賞・担当者ニュース賞・POP デザイン賞・5S 賞、たくさんの配送担当者が表彰されました」

数値化されない好事例や他者のために行動する方に光(焦点)を与える！！『配送担当者のモチベーションアップとよい風土作り』を目的「年間成績上位 5 名が表彰されました」

文化イベント情報足（組合員組織部 渡邊）■各イベントのお問い合わせは、直接主催者または連絡先にお願いいたします。

利 令和 6 年度 男女共同参画週間事業
あしかが織姫祭のお知らせ
講演会『近年の気象災害や最新情報から学ぶこと』 ●時 間 6 月 29 日（土）10：00～13：00

福嶋真理子氏（フリーアナウンサー・気象予報士・防災士） ●会 場 あしかがフラワーパークプラザ プラザサロン☆このイベントは令和 6 年男女共同参画週間事業の一環と●日 時 6 月 29 日（土）10：40～12：10して 女性の活 躍を応援しよ うをテー マにたくさん の●会 場 あしかがフラワーパークプラザ（足利市民プラザ）小ホール
WS、販売などのマルシェをやります。
●定 員 250 名（先着順） 入場無料
※託児は要予約（無料）6 月 7 日（金）まで●主 催 足利市／足利市女性団体連絡協議会●問合せ 足利市生活環境部市民生活課共生社会推進室 TEL 0284-20-2363
那須塩原
●イベント

●日 時
●会 場
●料 金
●申込み

「さとにきたらええやん」自主上映
日雇い労働者の街・釜ヶ崎で 38 年間続く子どもたちの集いの場「こどもの里」人情が色濃く残る街の人々の奮闘を描く、涙と笑いあふれるドキュメンタリー！
5 月 26 日（日）10：00～12：00 上映のみ
13：00～16：30 上映＆監督講演
那須塩原市黒磯公民館（いきいきふれあいセンター）
３階 多目的ホール
600 円（小学生以下無料）＊当日券はありません
TEL 090-2302-1520（伊藤）メール cobaetsu@gmail.com（小林）【お詫び】よつ葉だより 2024 年 4 月 1 日号 NO.784 P4
よつ葉のサークル「化学物質や電磁波に不安を感じる方、一緒にお話しませんか」の連絡先に誤りがありました。正しい電話番号
は「TEL 0270-21-8245」です。訂正してお詫び致します。

東日本大震災･東電原発事故での支援金 募金報告（5 月 1 週分）
ご協力ありがとうございます。
組合員さんの温かいお気持ちが今週も寄せられています
放射能から子どもを守る募金 （900 番）

5，400

震災孤児を支援する募金（910 番）

24，000「有機農業と国産種子」募金 （920 番）

10，400

合

大田原
●タイトル

共同購入注文書裏の「10 品以上の記入欄」に該当番号と数量をご記入ください。
WEB 注文の場合は、左側［企画商品・募金］内の［募金関連］をクリック。
一口 100 円の募金になります。

●編集・発行よつ葉生活協同組合 小山市粟宮 1223
0120-07-1613 TEL 0285-45-9100 FAX 0285-45-9101
HP https://yotsubacoop.jp/

メールアドレスが変わりました。

よつ葉だよりメールアドレス yotsubadayori@yotsuba-coop.jp
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Instagram●主 催●問合せ

大田原愚豚舎は旗揚げ 10 周年。大田原を舞台に大田原に生きる人々を主人公とした映画を創っています。
「テクノブラザーズ」①10：00～ ②18：30～「わたしは元気」13：00～「普通は走りだす」15：20～
那須野が原ハーモニーホール
全席自由席 各回入れ替え制
一般 1000 円 学生 500 円 未就学児 無料＊チケット等はホームページをご覧ください。
大田原を映画で盛り上げる会
090-7404-6205（担当：中澤）

39，800

計Facebook

●会 場
●料 金

大田原愚豚舎作品上映会(単位：円)