ヤナ

ギ類

ヤナギ科

Salix L.

１ 経営的特徴と導入方法
ヤナギ類の栽培は、比較的容易で、土質や気候条件をあまり選ばないが、連作するとさび病が発生しやすい。
労力は10当たり30～40人ですむが、単位面積当たりの収益が多くない上に、経済的な寿命も短いので、補完的な品目として取り入れた方が良い。

表１10a当たり作業別所要労働時間（アカメヤナギ）（単位：時間）① 作業別労働時間
項
親か病
除

目
株

管ん虫

害

防

旬別労働時間月
１ 月
旬
上中
下時間 1.0 1.5 1.5時

間

理
水除
草

項

8103644

収調
搬
合目

製
出・・選
出時
穫花
荷
計

間
83640298.0(注)
１．花き産地構造調査報告書
茨城県(1998.3)

②７
上2.0

中4.0

月
下2.0２
上1.5

月

３中1.5

下1.0

月
中
下
4.0 2.0

上2.0８
上2.0

上月

中10.0４
下上月
中５
下2.0月

上中
下
3.0 22.0 3.0６

月

上中下
3.0 22.0 3.0

９月
１０ 月
１１ 月
１２ 月
合計
中
下
上中
下
上中
下
上中
下
2.0 22.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 298.0

２ 生理生態的特性と適応性(1) 生理生態的特性
ヤナギ科、ヤナギ属、温帯原産の落葉樹で、わが国にも40種以上があると言われているが、この中で切枝として用いられているものは、ほう芽時の芽の色が美しいものや、枝が石化したり、曲がりをもった特徴のあるものに限定されている。
枝物として利用する種はヤナギ属が中心であり、これらは雌雄異株であるが、花芽分化期はほぼ同じである。花芽は新梢の葉えきに分化する。分化期は種によって異なるが６月中旬頃より始まり、９～10に完成する。
「アカメヤナギ」の花芽分化は６月中旬に始まり、７月中旬にはりん片が形成され、８月上旬から雄ずいが発育して、外観的に芽がふくらみ、10月上旬には花粉が形成されている。葉が健全でないと、花芽分化が多くなる。
「セッカヤナギ」、「ウンリュウヤナギ」は７月頃花芽分化が始まり、９～10月に完成する。
開花期は地域により異なるが、およそ３～４月で、尾状花穂をつける。
(2) 適応性
耐寒性があり栽培はきわめて容易である。促成出荷するには寒さの早い本県は有利だが、高標高地帯では- 457 -花つきが悪い。耐湿性の強いものが多く低湿地や畦畔にも栽培が可能である。しかし、「アカメヤナギ」や「クロメヤナギ」などは、日当たりが良くやや乾燥気味のやせ地の方が節間がつまった花芽の着生の良いものができ、「セッカヤナギ」は耕土の深い肥よくな土地の方が適している。

３ 作型と品種作型

１月

２３４５６７８９101112備考
ウンリュウヤナギ

枝ぶり露地栽培
冬芽露地栽培Ω加温

アカメヤナギクロメヤナギギンメヤナギなど

Ω

＊■■■■

＊

×－×■■
注）

(1) 作
ア

：収穫・出荷期間＊＊：切り枝収穫期間■■■：切り枝促成・出荷期間

×：摘心型
枝ぶり露地栽培「コオリヤナギ」、「セッカヤナギ」等は枝ぶりを鑑賞する。枝が堅くなる９月頃から春先の開苞前までの期間、露地より切り枝し出荷する。
イ

冬芽露地栽培「アカメヤナギ」、「クロメヤナギ」、「ギンメヤナギ」は冬芽（花芽）を鑑賞する。出荷期は12月頃より開苞までである。

ウ

花穂促成、露地栽培「ギンメヤナギ」、「クロメヤナギ」等の開花直後の花穂を鑑賞する。促成は芽がふくらみ、苞が取れるようになったら10～15℃の乾燥した温室で苞を除いた後、20℃前後に加温して開花させ出荷する。露地物は３～４月頃自然に開花したら切り枝する。

エ

新芽促成、露地栽培「ウンリュウヤナギ」は新芽を鑑賞する。促成は休眠が明ける２～３月に切り枝し、水揚げ後10～15℃の温室に入れ、湿度を高めに保ちほう芽させる。露地物は４月頃自然にほう芽したら切り枝する。

(2) 品
ア

種
「アカメヤナギ」
種名はフリソデヤナギで樹高が５ｍ位になり、たく葉がボケに類似している。栽培種は雄本のみである。

冬芽が大きく（約17㎜）、美しい紅色をしているので「アカメヤナギ」と呼ばれる。生花として利用され、ヤナギの中では最も需要が多い。節間がつまり、枝の先まで花芽が着生しているものが良品とされる。
さび病に弱く連作すると発生が多くなり、早く落葉するので花芽がつかなくなり、薬剤防除しても経済的な面で栽培は不利になる。さび病に強い品種も育成されているが晩生で花が少なく、苞や茎の色もやや- 458 -悪い。湿りの多い土だと節間が伸びるので乾燥気味の土地に向く。霧のかかるところではさび病が多発しやすい。
「スーパーアカメヤナギ」は「アカメヤナギ」の改良種でさび病抵抗性があり栽培しやすい。苞の形、大きさなど形態的には在来種と大差ない。
イ「ウンリュウヤナギ」
高木、小枝が細く、屈曲して下垂し、オリーブ色または淡黄褐色である。葉は葉身全体が上下に大きく波曲する。枝ぶり、新芽を鑑賞する。強健で樹勢がおう盛となり分枝も多い。切り枝する場合には、毎年切り戻しをして細かい枝を発生させる。

ウ「ギンメヤナギ」
種名はオオキツネヤナギで樹高１～２ｍの低木である。冬芽が大きく（約15㎜）、黄色であるためギンメヤナギと呼ばれ生花に使われる。また、早春開花時に長い軟毛が銀白色になり、切り枝し鑑賞する。

エ「クロメヤナギ」
２ｍ程度の低木。雌本はない。開苞後の花芽の色が黒紫色で光沢があり、変わった美しさがある。さび病にはアカメヤナギよりは強い。花芽がつきにくく、やや作りづらいので施肥は控え目にし、多湿地での栽培は避けた方が良い。

オ「コオリヤナギ」（コリヤナギ）
２～３ｍ程度の低木。柳行李の材料である。細く直立した枝が生け花の材料として使われる。１月以降は促成して早春に咲く小型の花も価値がある。また乾燥した後はく皮して染色し、ドライフラワーとしても利用されている。

カ「セッカヤナギ」
オノエヤナギ（種名）の枝の上部が帯化したものである。高木、枝が石化し、その形が変わっているので主に生け花の花材として需要がある。

この他に「アズキヤナギ」、「ピンクヤナギ」、「キンメヤナギ」、「ハクロヤナギ」などがある。

ウンリュウヤナギ

セッカヤナギ- 459 -

４ 栽培
(1) 繁殖、苗づくり
ヤナギ類はどの種類も発根しやすいので、直接本ぽに挿し木する方法がよい。床挿しをする場合には、ほ場を中耕して１ｍ幅の床を作り15㎝×15㎝にさし木する方法がよい。ビニールトンネルを行うと初期生育がよくなり側枝の伸びも早いが、ほう芽開始期に高温障害を受けやすいので、管理面ではかえって黒ポリマルチだけの方が簡単である。挿し穂は切り下枝か前年枝の下部の葉芽の太く充実した部分を15～20㎝に切り、水揚げをして挿し穂の１／２～２／３の深さを土の中に埋め込む。
なお「セッカヤナギ」では、石化率のよい系統を選んで栽培することが大切で、石化した枝から挿し穂をとると石化率が向上するので、母樹の選択が重要である（表２）。しかし、同一系統でも環境条件によって石化の状態は異なる。特に若木の間は石化しにくいので肥料を多く施すようにする。

表２

セッカヤナギの挿し穂と石化率

挿し穂の由来１ 年 目
２ 年 目
調査 枝梢 石化 枝梢 石化 石化 枝梢 石化 石化 株当たり
株数 数
枝数 長さ 株数 株数 数
枝数 枝数 石化枝数

Ａ
石化株の石化枝
石化株の無石化枝
無石化株の枝（昭和60年Ｂ

無石化枝

D/A(本)

長さ 切口径 重さ 石化幅(㎝)(㎜)(ｇ)(㎜)

重さ(ｇ)1211126.9
5.3
2.1

12812514452475179.3
68.2
80.0

1210710091
58291
244
310

Ｄ枝

D/C

410Ｃ

化(株) (本) (本) (㎝) (株) (％) (本) (本) (％)

181514B/A

石島根農試）

83
582529242510.3
10.6
11.0707287

151513(2) ほ場選定
日当たり、風通しの良い圃場を選ぶ。
(3) 土壌改良、施肥堆肥を10ａ当たり2トン、苦土石灰、熔成燐肥等の土ずくり肥料等を施して耕耘整地する。土壌ｐＨは5.0～6.0がよい。
「アカメヤナギ」は、窒素過多で徒長し、花芽の着生が祖になり品質の低下を招く。また、さび病もつきやすくなる。一方、「セッカヤナギ」は多肥栽培により石化率が高まる。従って、品質の特性に合わせた施肥が必要である。定植初期は、発芽前にうね全面に基肥散布する。「アカメヤナギ」は窒素、りん酸、加里を10ａ当たりの成分で8～10㎏程度、「クロメヤナギ」は10㎏前後、「セッカヤナギ」は窒素20㎏、りん酸10～15㎏、加里15㎏程度施用し、除草をかねて通路部分を中耕する。２年目以降は肥料が効きすぎると枝が大きくなり、節目が伸長するので10ａ当たり三要素とも5㎏程度春の芽吹き前に施す。ただし、「セッカヤナギ」
は肥料を多く必要とするので10ａ当たり窒素20㎏、りん酸10㎏、加里15㎏前後施す。
「アカメヤナギ」は入梅の頃にりん酸、加里を5㎏程度追肥する。これは苞や樹皮の色を鮮明にする効果がある。「セッカヤナギ」は８月以降肥料成分が残ると２番枝が太くなり品質が低下するので追肥は行わない。
(4) 定植養成苗を定植するか、本ぽに直接直挿しする。ヤナギ類は発根しやすいので、発根促進のため、黒ポリマ
ルチを張り、ほ場に直挿しした方が、作業的には有利である。
- 460 -

時期は４月頃がよい。「アカメヤナギ」では、うね幅1.0ｍ、株間を60㎝とする。その他の種類は、うね幅1.2ｍ、株間90㎝とする。挿し木は「繁殖、苗づくり」の項に記載した内容と同じに行う。
いずれの種類も土を盛り上げ、排水を良くする。「コウリヤナギ」は水田で高うねにして、通路に水を張ると根の伸長が水面で止まり、黄緑色の品質の良い枝が収穫できる。
(5) 定植（直挿し）後の管理
ア

マルチの除去高温期にはマルチと接する部分が焼けたり、枯込みが入るので、６月下旬にマルチを除去する。

イ

整枝、せん定・定植１年目は整枝、せん定は行わない。
・定植２年目の春に株元から15㎝程度のところでせん定して主幹を作る。定植３年目の春に側枝を15㎝程度で切り、３～４本の主枝を作る。
・以降は毎年春に３～５㎝残して丸坊主にせん定する。ただし「アカメヤナギ」、「コオリヤナギ」、「ウンリュウヤナギ」やほ場条件の良すぎる「セッカヤナギ」のように、生育がおう盛になりすぎると、枝が太くなって商品価値を落とす種類では、５月か６月に新梢の太い枝だけ30～50㎝で摘心して枝数を増やす。

５ 主要病害虫とその防除対策
(1) 病

害

葉さび病、黒紋病、うどんこ病、根頭がんしゅ病などが報告されている。さび病に対してバイレトン乳剤、バシタック水和剤、プラントバックスなどの登録がある。
(2) 虫害ハマキムシ類等が加害するが、他の害虫も含めて県内では不明な点が多い。

６ 収穫・促成・出荷(1) 露地物出荷「コオリヤナギ」は７月頃から、「アカメヤナギ」及び「セッカヤナギ」は、９月から４月頃の開苞期までに出荷する。「アカメヤナギ」は出荷計画に合わせて９月上旬から中旬までに先端の展開葉を５枚くらい残して全部摘葉すると２週間後に苞や茎が紅葉してくる。落葉前の出荷では、切り取って手で葉をむしるか、打ち水して葉を湿らせたものをコモに包み、蒸らして落葉させる。
枝を70～110㎝に調整し、10本単位で束ね、段ボール箱やシートに包んで出荷させる。
(2) 促成物出荷
１月～３月にかけて「アカメヤナギ」、「コオリヤナギ」、「アズキヤナギ」の花物を出荷するには促成をする。切り枝を２日間程度水揚げし、ガラス室かビニールハウスに入れ夜温10～15℃、日中25℃程度に管理し、上部は直射光線が当たらないように遮光し、１日当たり２回程度のシリンジと土間への散水を行う。脱苞が始まったら換気をはかる。１月で10日前後、２月で７日前後で出荷できる。
「ウンリュウヤナギ」と「ハクロヤナギ」は２月～３月にかけて、それぞれ切り枝したのちにハウスに10- 461 -日間ぐらい入れ、新芽が発生したとき出荷する。

参考・引用文献
１）伊藤健、鈴木義孝、「農業技術体系花卉編11 花木、観葉植物」、農産漁村文化協会（平成６年）
２）船越桂市、「花木枝物の営利栽培」、農業図書（昭和59年）
３）松本弘義、「新特産シリーズ－枝物－」、農産漁村文化協会（平成10年）
４）亀井孝祐、「切り花栽培技術マニュアル１」、誠文堂新光社（平成４年）
５）村井千里、「切り花栽培技術マニュアル３」、誠文堂新光社（平成４年）- 462 -

ヤナギ類栽培ごよみ
月 旬 生育
状況

作業

上

１

３ 中

定植準備

下
脱(４年目以降)

４ 中

苞

基

肥

定植

下下
上

新

下

し上

ょ

７ 中

う

下伸

上

長■■■
２下

コオリヤナギ
露地物収穫開始 ４アカメヤナギ
セッカヤナギ
露地物収穫開始
苞

12 中
下

上眠

２ 中期

下９1011品種

Ω×-×■■□

12備考
コオリヤナギセッカヤナギなど

アカメヤナギクロメヤナギギンメヤナギギンメヤナギ＊ クロメヤナギ
ウンリュウヤナギ

収穫・出荷期間＊－＊ 切り枝収穫期間
切り枝促成・出荷期間
× 摘心
アカメヤナギ、ウンリュウヤナギ、ギンメヤナギ
クロメヤナギ、コオリヤナギ、セッカヤナギ など

アカメヤナギコオリヤナギウンリュウヤナギ
促成・出荷

土壌改良、施肥(1) 堆肥を10ａ当たり２ｔ施用する。ｐＨは5.0～6.0に矯正する。
(2) アカメヤナギ：10ａ当たり窒素、りん酸、加里を８～10㎏程度基肥で施用し、入梅の頃にりん酸、加里を５㎏程度追肥する。
(3) クロメヤナギ:10ａ当たり窒素、りん酸、加里を10㎏前後施用する。
(4) セッカヤナギ：10ａ当たり窒素20㎏、りん酸10～15㎏、加里15㎏程度施用する。

収穫・促成・出荷(1) 露地物出荷：コオリヤナギは７月頃から、アカメヤナギ及びセッカヤナギは９月から４月頃の開苞期までに出荷する。なお、アカメヤナギは９月上中旬までに先端の展開葉を５枚くらい残して全部摘葉すると２週間後に苞や茎が紅葉してくる。
(2) 促成物出荷：アカメヤナギ、コオリヤナギの花物を１～３月に出荷する場合は、切り枝を２日程度水揚げし、夜温10～15℃、日中25℃程度、シリンジを１日２回程度、遮光して促成する。
ウンリュウヤナギは２～３日に切り枝し、10日間くらいに促成して新芽が出たら出荷する。

上休８７

下

下７

整枝、せん定(1) 定植１年目：整枝、せん定は行わない。
(2) 定植２年目：春に株元から15㎝程度のところでせん定して主幹を作る。
(3) 定植３年目：春に側枝を15㎝程度で切り、３～４本の主枝を作る。
(4) 定植４年目以降：毎年春に３～５ｍ残して丸坊主に剪定する。
ただし、生育が旺盛で枝が太くなりすぎるような種類や徒長枝では５、６月に新梢の太いところだけを30～50㎝で摘心して枝数を増やす。

11 中

１ 中

６６葉上

５定 植
(1) ４月頃に養成苗を植えるか直接本ぽに挿す。
(2) アカメヤナギ：うね幅1.0ｍ、株間60㎝
そ の 他 ：うね幅1.2ｍ、株間90㎝

紅下
上

４５

上
10 中

３点

(2) 黒マルチした挿し床に、切り下枝か前年枝の下部の葉芽の太く充実した部分を15～20㎝に切り、水揚げ後挿す。
(3) セッカヤナギの場合は、石化した枝から挿し穂をとると石化率が向上する。

下

９ 中

２

要

３ 繁 殖
アカメヤナギ追肥(1) ヤナギ類はどの種類も発根しやすいので直接本ぽに挿し木する。

８ 中

上

１

花穂促成、 Ω露 地 栽 培 ＊■■■
新芽促成、
露地栽培

徒長枝等の摘心

６ 中型の冬芽
露地栽培

新 芽展葉

５ 中作

培

枝ぶり
露地栽培

せん定

上上栽

- 463 -

摘要