第 96 期

報告書

平成28年4月1日 平成29年3月31日

証券コード：2204

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する【株主の皆様へ】
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。
国内経済は、企業収益や雇用環境が緩やかな回復基調で推移する一方で、個人消費の伸び悩み、不安定な為替相場や株式市場など、先行き不透明な状況が続きました。
このような環境の中、経営理念「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」を具現化すべく、全社一丸となり強力に推進する所存です。今後とも中村屋をご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
ここに、第96期（平成28年4月1日から平成29年3月31日まで）中村屋グループにおける事業の概要をご報告申し上げます。

代表取締役社長

営業の経過および成果
菓子・食品業界は、お客様の節約志向・低価格志向によ込まれる市場に向けて全社横断的なプロジェクトを編成る価格競争の激化に加え、天候不順による原材料価格のし、経営資源を有効に活用するとともに素早い課題解決に高騰、人手不足による人件費や物流コストの上昇など、経努めました。
さらに、連結子会社である黒光製菓株式会社から全事営環境は厳しさを増しました。

【中期経営計画2015－2017

2年目の取組み】

業を譲り受けることを決め、事業統合による経営の合理化

このような環境の中、「中期経営計画 2015-2017」の2を推進するほか、保有資産の効率的運用を目的に渋谷区年目を迎え、経営理念である「新たな価値を創造し、健康で笹塚に保有する固定資産を売却しました。一方で、新しい豊かな生活の実現に貢献する」
を具現化するため、中期ビ生産拠点として埼玉県入間市に固定資産を取得するな

ジョン「事業構造改革による現状打破を実行し、収益体質ど、将来に向けた企業基盤の整備にも取り組みました。の強化と成長軌道への転換を図る」に取り組みました。

【成果の報告】具体的には、各事業の不採算ビジネスの再編を進めると1

ビニエンスストアや土産ビジネスなど、さらなる伸びが見以上のような経過の中で、当連結会計年度における売ともに成長販路への展開を積極的に行うほか、基幹商品上高は、成長分野への販路拡大と主力商品が好調なことの不断の改良や新商品開発に取り組みました。また、コンから、菓子事業と食品事業で売上を伸ばし、41,901百万

円 前年同期に対し533百万円、1.3％の増収となりましビジョン「事業構造改革による現状打破を実行し、収益体た。利益面では、不採算店を整理し、経営資源の効率的な質の強化と成長軌道への転換を図る」の実現と経営目標活用に努めた結果、営業利益は1,437百万円 前年同期の達成に向けた取組みを着実に実行していきます。

に対し225百万円、18.6％の増益、経常利益は1,589百

具体的には、当社の強みを最大限に生かし成長分野へ万円 前年同期に対し338百万円、27.0％の増益、親会社の展開を加速させるとともに不採算ビジネスの整理・統合

株主に帰属する当期純利益は、固定資産の売却益もあを進め、全社経営資源の適正な配分を行うことで事業構り、3,8 5 2百 万 円 前 年 同 期 に 対 し3,1 0 9百 万 円、造・収益構造の改革へと結びつけます。また、お客様にご418.6％の増益となりました。

支持いただいている基幹商品をより一層強化することと今後の課題と戦略
今後の菓子・食品業界は、人口減少による市場規模の合わせて、新たな柱となる商品・ビジネスの育成にも注力し、需要拡大に取り組みます。

【体制・制度の構築】

縮小、原材料価格の高騰や労働力不足による人件費の上同時に、将来に向けた積極的な投資と生産機能の再編昇などが予測され、当社を取り巻く経営環境は依然としにより物流機能を含めた供給体制の整備を推し進め、生て厳しい状況が続くことが見込まれます。

産性の向上・効率化を図ります。そして、食品メーカーとし【中期ビジョンの実現に向けて】て確固たる品質保証体制を構築していくことで、安全・安

このような厳しい環境の中でも当社が持続的に成長し、心をベースとした付加価値の高い商品の提供に努めまステークホルダーへの収益還元を果たすため、「 中期経営す。さらに、人材育成システムの整備や女性が活躍できる計画 2015-2017」の最終年度となる平成29年度は、5つ環境の形成など、多方面から人事制度改革を実行するこの中期経営方針「顧客視点の経営」「強みへの集中」「品質とで企業の基盤となる人的資源を強化していきます。
また、保証の徹底」「生産性の向上」「人材の育成」に基づき、中期「食」に携わる企業として食育活動を通じた地域貢献・地域教育などに積極的に取り組むほか、新宿中村屋ビル内［中期経営計画2015-2017］
基本方針

経営理念の
「中村屋サロン美術館」
から発信する文化・芸術活動を新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する

中期ビジョン

中期経営方針事業構造改革による現状打破を実行し、収益体質の強化と成長軌道への転換を図る
１．顧客視点の経営
２．強みへの集中
３．品質保証の徹底
４．生産性の向上
５．人材の育成

通じて、中村屋ならではの社会貢献活動を展開します。
これらの取組みを通じ、経営理念「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」
を実践すること
で、企業価値のさらなる向上を図り、社会にとってより存在価値のある会社を目指します。
株主の皆様におかれましても、引き続きご理解とご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

2

事業別概況

菓子事業

売上高構成比70.8%

売上高29,666百万円（前年比 539百万円

Bonnaスフレバウム

1.9％増）

菓子事業では、新・改良商品を発売し売上高拡大に取り組む一方、ぽくぽてと販売不振商品、不採算店舗の整理を推進しました。

贈答菓子類では、徳島県産鳴門金時を使用し、ほっくりと焼き上げた「ぽくぽてと」を新発売しました。また、百貨店・量販店銘店向けに、イベント対応商品「ハロウィンうすあわせ」｢ぱいショコラん」を新発売し、デイリー品の強化に努めました。
パックデザート類では、百貨店販路において「涼彩あわせ」が、量販店販路では「和水菓」が好調に推移しました。
土産販路では、駅ナカ・空港・高速道路へ「パリコロッテ」「しょ・こ・らドーナツ」
ならびに「新宿カリーあられ」を拡販しました。
くろ いち

ショップブランドでは「九六や八」3店舗目となる常設店を昨年10月に小田急百貨店新宿店に出店しました。
ボン

ナ

では、出来たて商品や中村屋定番商品のほか、東京事また、新宿中村屋ビル地下1階「スイーツ＆デリカBonna新宿中村屋」
業所内に新設したパン工房から毎日届く自家製パンを販売しました。
中華まんじゅう類では、百貨店・駅ビル販路において、月替わり商品「海老チリまん」を新発売しました。コンビニエンスストア
販路では、明太子のイメージキャラクターを焼印デザインに使用した「明太チーズポテトまん」を新発売しました。

食品事業
売上高 7,211百万円（前年比 265百万円

売上高構成比3.8％増）

17.2%

業務用食品事業では、ファミリーレストランやカフェを中心とした外食企業に向けてパスタソースやカレーなど調理用ソースの提案を積極的に行いました。
また、食品スーパーの惣菜売場やコンビニエンスストア向けにカレーパンの具材を供給するなど、新規販路を開拓しました。
市販食品事業では、主力のレトルト食品「インドカリー」シリーズの発売15周年インドカリーの素キャンペーンを実施しました。また、「純欧風ビーフカリー」「本格四川 麻婆豆腐」が好調に推移しました。新商品では、調理用カレーソース「インドカリーの素」、2つの味が楽しめる“あいがけスタイル”の「純欧風ビーフカリー」を発売しました。さらに、
コ
ンビニエンスストア向けカレーの提案を強化し、取扱いアイテムの増加に努めました。

3

純欧風ビーフカリー〜2つの味が楽しめる〜
あいがけ〈2袋入り〉

飲食事業
売上高 2,933百万円（前年比 186百万円

売上高構成比7.0%6.0％減）

直営レストラン「オリーブハウス」「インドカリーの店」
では、お客様ニーズやトレンドを取り入れたメニューや季節ごとのフェア

オリーブハウス北千住店
デミグラソースのオムライス＆海老フライプレート（セット）メニューを提供しました。昨年12月には、北千住マルイ9階にカフェの要素を取り入れた「オリーブハウス北千住店」をオープンさせ、女性客を中心にご好評をいただいています。一方で不採算店舗を閉鎖し、収益改善に努めました。
マン

ナ

では、昭和2年発
新宿中村屋ビル地下2階「レストラン＆カフェManna新宿中村屋」
売の純印度式カリーのほか季節の素材を使ったカリーを提供し、お客様ニーズに対応
グランナ

では、日本ワインの充実を図るとともしました。8階「レストランGranna新宿中村屋」に、選べるランチセットやカジュアルなディナーセットを新たに提供しました。

その他事業
売上高 932百万円

Grannaカジュアルセット

不動産
賃貸事業

売上高構成比2.2%

売上高構成比売上高 1,159百万円（前年比 50百万円 5.7％増）（前年比 136百万円10.5％減）

スポーツ事業では、総合型スポーツクラブ

不動産賃貸事業で「NAスポーツクラブA－1」
において、会員は、保有資産の効率的数増加に向けた魅力あるプロマシーン運用を図るため、賃貸グラムの導入・提案を行い、運オフィスビル「笹塚NA営の安定化に取り組みました。

ビル 」を本 年1月に売一昨年から展開している小型却しました。一方、商業

フィットネスジム「NAスポーツビル「 新 宿 中 村 屋ビクラブA－1EXPRESS」も順 調に店舗数を伸ばしました。

2.8%

ル 」は満 室 稼 動し、順スタジオレッスン調に推移しました。
新宿中村屋ビル4連結財務諸表

連結貸借対照表
科（単位：百万円）

当期
前期（平成29年3月31日現在）（平成28年3月31日現在）

目

資産の部
18,586

流動資産

9,713

24,572

30,465有形固定資産17,45423,863

無形固定資産

267

263

6,851

6,340

43,15840,178

固定資産

投資その他の資産
資産合計

負債の部

科

目

（単位：百万円）（

当期
平成28年4月 1日から平成29年3月31日まで）（

前期
平成27年4月 1日から
平成28年3月31日まで

売上高

41,901

41,368

売上原価

24,58524,276

売上総利益

17,316

17,092

販売費及び一般管理費

15,88015,880

営業利益

1,437

1,212

営業外収益

200

142

48102

経常利益

1,589

1,251

特別利益

4,859

121

特別損失

606

79

5,842

1,294

営業外費用

流動負債

5,208

5,049

固定負債

12,214

13,308

法人税、住民税及び事業税

306

171

18,357

法人税等調整額

1,684

380

当期純利益

3,852

743

親会社株主に帰属する当期純利益

3,852

743

17,422

負債合計

純資産の部

税金等調整前当期純利益

株主資本25,48622,183

資本金

7,469

7,469

資本剰余金

8,143

8,136

連結キャッシュ・フロー計算書

利益剰余金10,056

6,796

科 目

自己株式

△ 183

△ 219

249

△ 363

その他有価証券評価差額金

1,772

1,409退職給付に係る調整累計額△ 1,523△ 1,772

純資産合計

25,735

21,821

負債・純資産合計

43,15840,178

その他の包括利益累計額（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

5

連結損益計算書）（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。
（単位：百万円）

当期
平成28年4月 1日から
平成29年3月31日まで

前期
平成27年4月 1日から
平成28年3月31日まで

1,749

1,925

投資活動によるキャッシュ・フロー

1,605

△ 435

財務活動によるキャッシュ・フロー

△ 2,604

△ 557
△ 53

営業活動によるキャッシュ・フロー

（）（）

現金及び現金同等物に係る換算差額

0

現金及び現金同等物の増減額

750

880

現金及び現金同等物の期首残高

2,385

1,505

現金及び現金同等物の期末残高

3,135

2,385

（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

業績ハイライト

連結売上高

連結経常利益（百万円）

親会社株主に帰属する当期純利益
（百万円）

（百万円）

50,000

4,000

2,000

40,000 40,375

41,575 41,592 41,368 41,901

1,589

3,852

3,000

1,251

30,000
1,000

2,000

935

20,000500

10,000

540

1,000
390

000
第 92 期

第 93 期

第 94 期

第 95 期

第 96 期（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）

第 92 期

第 93 期

第 94 期649.8450,00040,00035,921 36,891

39,767 40,178

30,000350

21,983 21,723
20,000027.8574.54

125.50

第 92 期
第 93 期
第 94 期
第 95 期
第 96 期（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）

23,315

21,821

第 94 期

第 95 期

第 96 期

１株当たり純資産■ 純資産 ■ 総資産（百万円）

第 93 期

743（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）

純資産／総資産（円）65.82

第 92 期

第 96 期（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）

１株当たり当期純利益
700

第 95 期

16444043,158

25,735

（円）

5,000
4,000

4,338
3,684

3,000
2,000

10,0001,00000

第 92 期
第 93 期
第 94 期
第 95 期
第 96 期（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）

3,732 3,680

3,943

第 92 期

第 93 期

第 94 期

第 95 期

第 96 期（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）

（注）
当社は、平成28年10月1日をもって普通株式10株につき1株の割合で株式併合を行っております。上記グラフは第92期に株式併合が行われたと仮定し、1株当たり当期純利益および1株当たり純資産を表記しております。

6

TOP
SNSで話題沸騰！
明太チーズポテトまん

明太チーズポテトまん
美味しかった♪
最高の組み合わせ！
！

コンビニの女性客比率が高まる中、若い女性をターゲットに惣菜系中華まんを新規に開発、本年2月に「明太チーズポテトまん」を発売しました。具材の組み合わせとゆるキャラの焼印がSNSで話題になるなど、ご好評をいただ
いています。
ほんのり辛い明太子とコクのあるチーズ、ごろっとしたじゃがいもをマヨネーズで合わせた海鮮風味豊かな中身を、明太子をイメージした色合いのふんわりとした生地で包んだ中華まんです。

想像通りめちゃくちゃ美味しいし、見た目も可愛い。

明太子大好きだから大満足！コンビニで肉まん系あまり買わないけどリピ確定

SNSでのお客様の声

新宿中村屋ビルで、自家製パンをご提供
新宿中村屋ビルの当社店舗で、自家製パンの販売をはじめました。ボンナではベーカリーコーナーを新 設。元 祖クリームパンをはじめとした菓子パンや、デリカ総菜と組み合わせたご利用を提
イートインコーナーでもお召し上がりいただけます。
新宿へお越しの際は、是非お立ち寄りください！

7

案する食卓パンなど、約20種類をご提供しています。グランナ、マンナでも一部商品をお召し上がりいただけます。

IC Sトピックス

市販用レトルト市場参入15周年
中村屋は平成13年に市販用レトルト市場に参入し、「 伝統の味をご家庭で」をコンセプトにインドカリーシリーズを発売。高価格帯レトルトのトップシェアを確保し続け、昨年はシリーズ発売15周年の感謝キャンペーンを実施しました。また、欧風カレーの高価格帯新ブランド「純欧風」シリーズを発売し、好調に推移しています。これからも伝統の味を大切に、新たな挑戦を続けていきます。

インドカリー・
月餅・中華まんは今年で発売90年
昭和2年に発売したインドカリー、月餅、中華まんは今年で発売90年を迎えます。3商品のお客様の認知度向上のため、各種キャンペーンなどを実施していきます。これからの中村屋にご期待ください。

8会社概要（平成29年3月31日現在）

概要

株式の状況創設
資本

発行可能株式総数

19,904,400株

大正12年4月1日

発行済株式の総数

5,976,205株

74億6,940万円（注）
発行済株式の総数には、自己株式（13,137株）が含まれております。

各種和洋菓子・パン・その他食料品の製造、販売ならびに飲食店の営業（注）
前期末に比し605名減少いたしました。

業

明治34年12月30日

立
金

営 業 内 容従 業 員 数株

790名

（上記の他臨時従業員が期中平均859名おります。
）

9,322名数

大株主（上位10名）
株主名

主な事業所
本主社

埼 玉 工 場北 営 業 所

東 京 事 業 所

つ く ば 工 場

札 幌 営 業 所

研 究 開 発 室

中 央 営 業 所

名古屋営業所神 奈 川 工 場

東 営 業 所

大 阪 営 業 所

食 品 工 場南 営 業 所

福 岡 営 業 所

持株数（千株）持株比率（％）

中村屋取引先持株会
株式会社みずほ銀行
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）
三井不動産株式会社
日本製粉株式会社
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
株式会社三菱東京UFJ銀行

192

3.2291180
130
117115110

豊通食料株式会社

株式会社エヌエーシーシステム

9.7111

日東富士製粉株式会社

グループ会社578

100

株式会社りそな銀行

4.9
3.0
2.2
2.0
1.9
1.9
1.8
1.7

（注）
持株比率は、自己株式（13,137株）を控除して計算しております。

役員
代表取締役社長 鈴 木 達 也

監

査

役 原秋彦

取締役兼常務執行役員 佐良土 理文

監

査

役 藤本

聡

取締役兼執行役員 伊 賀 義 晃

執 行 役 員 小田川 聡

取締役 中山 弘子

執 行 役 員 大野 正美

取締役 山本 光介

執 行 役 員 鈴木 克司常 勤 監 査 役 本間 忠男

執 行 役 員 鍵山 敏彦

常 勤 監 査 役 二本松 壽

執 行 役 員 島田 裕之（注）	取締役中山弘子・山本光介の両氏は社外取締役であります。	監査役原秋彦・藤本聡の両氏は社外監査役であります。
※平成29年6月29日現在

9

所有者別株式分布状況
証券会社 0.8％ 46,558株

外国法人等 1.3％ 75,150株
金融機関 25.1％
1,500,993株

その他国内法人 26.7％
1,599,017株

株式数（5,976,205株）
個人・その他 46.1％
2,754,487株※「個人・その他」には自己株式（13,137株）が含まれております。

【株主優待のご案内】

優待商品（イメージ）

株主様の日ごろのご支援・ご愛顧にお応えするために、毎年3月31日の最終株主名簿に記録された100株以上ご所有の株主様に対し、株主優待品を、6月中旬～下旬にお届けいたしております。
ご所有株式数に応じ、優待品「A」、「B」または「C」から選択していただきます。
所有株式数

ABC

100株
～ 300株未満

2,000円相当の自社商品

株主優待券１冊（15％割引、20枚）
社会貢献活動団体へ寄付2,000円
通信販売での優待割引（15％、10回分）

300株～ 500株未満

3,000円相当の自社商品

株主優待券２冊（15％割引、40枚）
社会貢献活動団体へ寄付3,000円
通信販売での優待割引（15％、10回分）

500株以上5,000円相当の自社商品

株主優待券２冊（15％割引、40枚）
社会貢献活動団体へ寄付4,000円
通信販売での優待割引（15％、10回分） 株主優待券１冊3,000円相当の自社商品
通信販売での優待割引※ 株主優待券のお取り扱いは29店の指定店舗に限り、特殊商品を除く買物・飲食にご利用いただけます。
お取り扱い店舗の変更の場合は弊社ホームページに掲載させていただきます。
※ 通信販売での優待割引はフリーダイヤル限定となります。
また、オペレーターによる「株主確認」を実施させていただきます。
※ 自社商品は、弊社で決めさせていただき、ご選択時にご案内いたします。

株主メモ
事 業 年 度

毎年4月1日から翌年3月31日まで

配当金受領株主確定日

毎年3月31日

定時株主総会

毎年6月

単 元 株 式 数100株

公 告 方 法

電子公告により掲載します。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載する方法により行います。

証券会社に口座をお持ちの場合
郵便物送付先株主名簿管理人

東京都中央区八重洲一丁目2番1号
みずほ信託銀行株式会社

同事務取扱場所

みずほ信託銀行株式会社

本店証券代行部

電話お問合せ先お取扱店

お取引先の証券会社となります。

特別口座の場合〒168-8507 東京都杉並区和泉2-8-4
みずほ信託銀行 証券代行部

0120-288-324（土・日・祝日を除く9：00～17：00）
みずほ証券およびみずほ信託銀行※

未払配当金のお支払…… みずほ信託銀行※およびみずほ銀行（みずほ証券では取次のみとなります。）※トラストラウンジではお取扱できませんのでご了承ください。

ご注意	支払明細発行については、上記「特別口座の場合」のフリーダイ
ヤルまでご連絡ください。
特別口座では、単元未満株式の買取・買増以外の株式売買は出来ません。

10

I N F O R M AT I O N
インフォメーション

新宿中村屋通信販売では、通販オリジナルのカリーをはじめ、定番通信販売のご案内 のお菓子やギフト商品、中華まんなど、幅広く取り揃えております。
御中元におすすめ

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通信販売での優待割引は、お電話・FAXでのご注文限定とさせていただきます。
※〈商品に関するお問合せ先〉
お客様サービスセンター 電話：0120-370-293

住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp/〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

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