海と港

No.35 2017 (一社)寒地港湾技術研究センター

シンポジウムザ・シンポジウムみなと in 函館

マチナカにクルーズ船がやってくる
ザ・シンポジウムみなと実行委員会
函館港を核とした観光振興を考える 2016年度 ザ・シンポジウムみなと in 函館 （北海道経済連合会などでつくる実行委員会主催）が１月 21日、函館市の函館アリーナで開かれ、市民ら 300人が参加した。クルーズライターの上田寿美子氏がクルーズの魅力とおもてなしへの市民参画 をテーマに基調講演。 函館港若松ふ頭を拠点としたクルーズ振興について と題したパネル討論では、函館や道内外の関係者が新たなクルーズ観光の可能性について、自らの取り組みを披露しながら熱心に意見を交わした。

基調講演

クルーズの魅力とおもてなしへの市民参画
上田寿美子 氏
最近、特に小型のクルーズ船の総料理長は、水産物あふれる函館
うってつけの寄港地

港のそばに良い市場があると自ら出向いて食材を買い、船上のメニューに出す場合もあります。

クルーズの旅とは、設備が整った客船で行く観光・娯楽を目的とした旅です。動く豪華ホテ

水産物の宝庫の函館はうってつけの寄港地だと思います。

ルに乗っているようなもので、体と荷物ごと次大型客船のダイヤモンド・プリンセス にの港へと運んでくれて楽です。陸上の喧噪やし乗り、函館港に伺ったことがあります。その時がらみから解き放たれ、大海原に繰り出す爽快の乗客の顔ぶれは日本人と外国人が 50％ずつ。

感があります。

岸壁のインフォメーションセンターは日本語と今、たくさんの外国客船がやって来て、日本でも乗りやすくなりました。その一つが コス英語で対応しており、大変便利。外国の方も大勢利用していました。

タビクトリア 。昨年、１泊当たり１万円台から多くの外国のお客さまが街を散策しました。の手頃な料金設定で日本発着クルーズを行いま

函館朝市でカニを持って記念撮影をした方もおした。大人２人と同室の 13歳未満の子供は２人り、朝市の方も親切に対応していると思いましまで乗船料金が無料というのは画期的。値段にた。私は船に戻り、部屋のベランダで登ったば見合う価値の高い家族旅行ができると、日本にかりの函館山を見ながら、絶景ランチを堪能し伝えました。

ました。
⎜ 103⎜

他港で行うおもてなしを紹介します。富山県

函館港のおもてなしは遺愛女子をはじめ、いかの伏木港でははしご乗りがあり、静岡県の清水踊りを踊ったり、いか飯を振る舞ったりして、港は、芸妓さんたちが船上の劇場で素晴らしいと思います。そのおもてなしが今後り節ちゃっきを披露し、外国のお客さまに大変好評での客船誘致にもつながると思います。

した。

長い歴史がある函館港の若松地区に、新たな神戸港は、消防音楽隊の盛大なブラスバンド港湾計画があるそうです。これを機に函館港が演奏で迎えてくれることが多い。鳥取県の境港

ますます国際的な港として発展することをお祈

では、子供たちが岸壁で茶道のお手前を披露し、りするとともに、船の旅は今後ますます身近に抹茶を振る舞いました。高松港では、高校書道なるので、ぜひクルーズにお出かけください。

部による書道パフォーマンスが行われました。

上田寿美子(うえだすみこ）

昨年、函館の遺愛女子高校に伺いました。英クルーズライター

語科の生徒が数年前から通訳ボランティアを始300回以上の客船 の 乗 船 経 験 が あめ、外国のお客さまに茶道や書道を披露し、観り、新造客船取材のため、海外の造船所を多数訪問。世界の大手クルー

光庁長官表彰を受賞したからです。
校長先生は、ズ会社経営陣との親交が深い。

生徒にとっても英語を学ぶ意義を、身をもって感じる場になった とお話してくださいました。

パネルディスカッション

函館港若松ふ頭を拠点としたクルーズ振興について沖

完成待たれる若松ふ頭

笹島

出港時の行事も大切に

沖田

交流を通して観光発展

折谷

歴史語れる通訳が必要

高田

乗船客限定サービスも井上

港まつりなどとも連携

工藤田

クルーズ船で函館を訪れるお客さました時、いか踊りを踊りました。最近は体験型に、どうやって楽しんでもらったらよいでしょの歓迎行事として、いか飯を振る舞っています。

う。さらに、もっと多くの船を呼ぶためにはど地元との交流を通し、観光が出来上がっていくうするか。経済効果は？と思うからです。

また、市民の皆さんに向け、函館港から船旅を楽しむという視点でも考えていきたいと思います。
笹島高 田 函館の歓迎行事は、茶道や華道の体験、遺愛女子高校の吹奏楽演奏を含めて乗船客

まず、若松ふ頭の事業概要を説明しから好印象を得ていると聞いています。函館はます。函館朝市と JR 函館駅のそばにある昔の海のまちなので、海鮮を振る舞うバーベキュー

青函連絡船のふ頭を改良します。特急停車駅にをしてもよいですね。

全国で一番近いふ頭です。完成は公式には 2018

上 田 歓迎行事が市民の多大な負担になら年前半ですが、１日でも早く、まちなかのクルーないよう、クラブ活動の成果発表の場とするなズ船着岸を実現します。

ど、目的意識を持って楽しんで取り組めるよう

折谷

初めて港町ふ頭にクルーズ船が寄港にしてほしい。

⎜ 104⎜

井上

函館朝市では約 150店で歓迎ののぼや函館野外劇など一般市民による催しとも連携りを掲げ、全体で歓迎しています。今後は乗船して情報発信し、クルーズ船の入港時には常に客限定の特典やサービスを検討します。私は最何かが開かれるまちにしたいですね。

近、乗船客や外国人客から頻繁に写真を撮られます。海外の雑誌に載ったようで井上さんは寄港で地域に何千万円とお金が落ちることもあと言われました。仕事中でもりますが、函館では何ができるでしょう。また、有名なんですよ喜んでもらえるならどうぞ と撮影に応じます。それももてなしだと考えます。
笹函館から乗船する人が増えるにはどうすればよいでしょうか。

宮崎県日南市では、高校生が乗船客

井 上 函館朝市では昨年、外国人向けに免の観光案内をしています。学生はその後、市長税手続きや海外宅配を受け付ける総合カウンに観光の課題を提言するなど、人材育成や国際ターを開設しました。海鮮丼が人気の一方、物交流、地域政策へのかかわりにもつながる重要販の主力はホタテの乾燥貝柱だけです。ほかにな取り組みです。

も売れる商品を発掘します。

沖島

沖 田 経済効果の話をしましょう。１回の田歓迎行事について。船会社による乗上 田 クルーズ船の滞在時間は朝から夕方

船客対象のアンケートでは、朝の入港後はすぐまでと短く、乗船客が土産品を何軒も見比べる観光に行きたいとの声があります。逆に出港前のは難しい。効率良く、どこに何があるのかをは 夕食にはまだ早いと多くが参加します。

伝える仕組みも経済効果を生むでしょう。土産

函館にまた行きたい とアンケートで書かれる物店や飲食店が写真入りメニューや外国語表記と、船会社はコースづくりの参考にするので、を増やすことも、効果があります。

出港時の歓迎行事も大切です。次に、函館で下折谷

クルーズ船を撮影に来る市民は多船して楽しかったと思ってもらうためにはどうく、若松ふ頭に寄港すればもっと増えるはず。

すればよいでしょうか。

いか飯の振る舞いを手伝いませんか と気軽に

高田

函館の夜景や江差町巡りなどツアー声を掛け、港まで足を運びやすくしたいです。

はいろいろとあります。北海道新幹線開業で移工 藤 市民対象の船内見学会などで親しん動時間が短縮されたので、南北海道と北東北をでもらい、クルーズ需要を喚起したい。若松ふまたぐ広域の商品開発に力を入れたいです。一頭完成後は、現在の２倍となる年間 70隻の寄港方、英語と中国語ができるバスガイドが函館にを実現できれば。

少なく、札幌や東京から毎回呼んでいます。通沖田

全国の港の中で、函館の歓迎やク訳ができるだけではなく、歴史の知識があってルーズ船誘致の熱意はベスト３に入ります。函

面白く語ることができる人材の養成も重要で館は乗船客にす。とが可能な地だと思います。

工藤

また来るよと言ってもらうこ

函館は狭い範囲に観光名所が多く集まっているので、まち歩き観光を PR します。通年でイベントがあるフェスティバルタウンも形成したい。函館港まつりなどの大イベント

本稿は平成 29年２月 20日北海道新聞 函館版に掲載された記事を同社の了解のもとに転載したものである。

⎜ 105⎜

コーディネーター

沖田

一弘 氏(おきたかずひろ)

日本海事新聞社編集局取材部長
約 20年のクルーズ業界取材を通じ、国内外のクルーズ船運航会社幹部に知人多数。
港湾関係者と 全国クルーズ客船誘致連絡会 を設立。

パネリスト

工藤壽樹 氏(くどうとしき)

折谷久美子 氏(おりたにくみこ)

函館市長
函館市財務部長、企画部長、副市長などを経て 2011年から市長。
現在２期目。観光振興の一環でクルーズ客船の誘致に取り組む。

NP O 法人スプリングボード
ユニティ21 理事長
2003年、みなとまちづくり女性ネットワーク函館設立。みなとまちづくりマイスター。クルーズ船の乗客にいか飯 の振る舞いを実施。

上田寿美子 氏(うえだすみこ)

高田

クルーズライター㈱ J TB 北海道函館支店長

300回以上の客船 の 乗 船 経 験 が あり、新造客船取材のため、海外の造船所を多数訪問。世界の大手クルーズ会社経営陣との親交が深い。

JTB で、渉外団体旅行（一般・教育旅行）の営業・管理部門の手配管理を担当し、2014年から現職。地域交流ビジネスなどに取り組む。

井上笹島 隆彦 氏(ささじまたかひこ)

敏廣 氏(いのうえとしひろ)

函館朝市協同組合連合会理事長

悟 氏(たかださとる)

北海道開発局港湾空港部長

1975年から函館朝市で恵比寿屋食堂を経営。2000年に恵比寿フーズ設立。函館朝市第一商業協同組合理事長。06年から現職。

北海道開発局函館開発建設部次長、北海道局港政課長、独立行政法人土木研究所上席研究員などを経て2015年から現職。

※肩書きは開催時のもの●主催
ザ・シンポジウムみなと 実行委員会
北海道経済連合会、（一社)北海道商工会議所連合会、北海道港湾協会、（一社)寒地港湾技術研究センター、（一財)港湾空港総合技術センター、北海道、国土交通省北海道開発局●共催
函館港湾振興会●協賛（一財)北海道開発協会、（一社)北海道開発技術センター、北海道港湾振興団体連合会、北海道港湾空港建設協会、北海道ポートエンジニアリング協会、（一社)日本マリン事業協会、
NPO 法人 北海道みなとの文化振興機構●後援
朝日新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、北海道新聞社、NHK 函館放送局、HBC 北海道放送、STV 札幌テレビ放送、HTB 北海道テレビ、TVh テレビ北海道、UHB 北海道文化放送⎜ 106⎜