1株式会社Ante
奥能登しおポテト
チップス 65g

DENENしお 80g

奥能登地サイダー
しおサイダー 340ml

担当者

濱田和也

〒922-0441
加賀市篠原新町1-162
TEL:0761-74-8002
FAX:0761-74-8003
https://ante-jp.com

500円

常温

石川県能登半島の珠洲市で、今から500年以上も前から受け継がれている伝統技法「揚げ浜式製塩法」で作られた希少な海水塩です。角が取れたようなまろやかな味わいが特徴で、ミネラルバランスがよく、塩の旨みや甘みを感じていただけます。

350円

常温

味付けは塩のみ！シンプルがゆえに素材本来の味わいが感じられるポテトチップスです。
◇無添加調の仕上がり
余計な味付けはせず、「DENENしお」のみで味付けしています。
なので、添加物は一切使用せず、作られています。

2250円

常温

OEMあり

なんだかくせになる、体に染み渡るおいしさ
500年以上も前から奥能登・珠洲で続けられてきた揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩「DENEN（でんえん）」を使用した贅沢なサイダーです。

株式会社ウフフオールドファッション
大浜大豆きな粉

ドーナツ金沢ゆず

オールドファッション
チョコレート担当者

森瀬真弓〒921-8164
金沢市久安2-463 1F
TEL:076-218-4062
FAX:076-203-0394
https://ufufu-ufufu.com/

270円

冷凍

サクッとした食感が人気のオー
ルドファッション生地に、薫り高い大浜大豆きな粉をたっぷりとまぶしました。
大浜大豆は、「幻の大豆」とも呼ばれる能登の希少な大豆。香り豊かなきな粉の風味をお楽しみいただけます。

270円

冷凍

ふんわりとした生地に、金沢ゆずの皮を使った柚子ピールをたっぷりと混ぜ込みました。廃棄されていた柚子の皮を使って金沢・きよし農園で作られている柚子ピール。美味しさはもちろん、フードロス削減も考えた商品です。

3200円

冷凍OEMあり

サクッとした食感が人気のオー
ルドファッション生地に、チョコレートをトッピング。ウフフドーナ
チュのドーナツの中で一番人気。
凍ったままでも美味しく召し上がっていただける商品です。

有限会社加賀かきもち丸山
豆つなぎ餅・黒豆

豆つなぎ餅・大豆

加賀かきもち素焼き担当者

丸山宜伸〒923-0003
小松市安宅町タ121
TEL:0761-22-2066
FAX:0761-24-2021
https://mochian.com
250円

常温

無添加・砂糖不使用。全国大菓子博覧会外務大臣賞受賞。噛めば噛むほどに味がでてくる！
黒豆９０％。黒豆がぎっしり入った、餅でつないだお菓子です。

250円

常温

無添加・砂糖不使用。全国大菓子博覧会外務大臣賞受賞。噛めば噛むほどに味がでてくる！出
逢いに感謝：大豆は石川県の㈱金沢大地様。
大豆９０％。大豆がぎっしり入った、餅でつないだお菓子です。

3,000円

常温＊全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。無添加・ノンオイル・ノンシュガー。山海材料風味をいかしたお餅のせんべい２カ月仕立て・伝統製法＊５種類：豆・青のり・ごま・昆布・えび。

※表⽰価格は税抜き価格です

OEMあり4

キャラバンサライ株式会社
自家焙煎カカオのブランデーケーキ

有機ドリップバッグ
百万石

金箔珈琲スティック
14本缶入

担当者

脇坂洋州

〒921-8052
金沢市保古3-51
TEL:076-240-4151
FAX:076-240-4152
https://www.caravanserai.co.jp
950円

常温

ブランデー漬けのカカオニブが生地に練りこまれた自家製チョコブランデーケーキです。使用するチョコレー
トも自社で製造しました。保存料を使用せずアルコール殺菌だけで製造から５カ月の賞味期限があります。また時間が経つほどにブランデーがケーキになじんで美味しくなっていきます。

600円

常温

自社製造の新鮮ドリップバッグです。
焙煎直後の香り高い状態で充填することで美味しさを保ちます。
本製品は産地契約で栽培された希少な豆だけを使用し、専門店の味を再現するために深煎りコーヒーを贅沢に10g使用し、コクと香りを引き出した濃厚で奥行きのあるブレンド。ミルクとの相性も抜群です。

5950円

常温

OEMあり

「金沢のコーヒー店らしいお土産」をコンセプトに開発しました。
お湯を注ぐだけで金箔が揺れ浮かぶ珈琲が出来上がるという簡便さがあります。かさばらず軽く、日持ちが長く、手頃な価格設定など最適な観光手土産としての開発にこだわった1番人気の商品です。

金澤やまぎし養蜂場株式会社

大地のあかしあ 300g

加賀柚子みつ200ml

アカシアはちみつ
どら焼き

担当者

井上大知

〒920-1145
TEL:076-229-3838
FAX:076-229-3377
https://kanazawa8383.jp/
1,100円常温

広大なアカシア林から採れた風
味・色とも上質なあかしあ蜂蜜です

1,100円常温

石川県能美市の低農薬栽培された柚子果汁をたっぷり使用したハニードリンクです。余計な物は使用せず素材の味を活かしております。お湯や炭酸で割ってお召し上がり頂けます。

6180～200円

常温

OEMあり

あかしあはちみつを生地＋表目ににも使用しているはちみつ専
門店ならではのどら焼きです。
PBでのご要望にもお応えいたします。

有限会社長池製菓

能登塩炭酸カルシウム
せんべい４０枚

開運おみくじ煎餅
９個

辻占 １２個担当者

西田伸也〒923-0964
小松市今江町7-669
TEL:0761-23-0761
FAX:0761-23-0311
https://nagaikesaikadou.com/
350円

常温

約2mmと薄く焼かれたパリパリ
サクサクの食感の「炭酸カルシ
ウム煎餅」は小麦の香ばしい風味が味わえます。ジャムやハチミツ、アイスをつけても楽しめます。
軽い口当たりとやさしい甘味は、子供から大人まで幅広い年代に愛される味です。

370円

常温

北陸・加賀地方でおなじみの郷
土菓子「辻占」は藩政時代の古くからお正月の縁起物として親しまれています。
辻占を三つ選んで出た言葉でその年の運試し。贈り物にも喜ばれます。

370円

常温

「おみくじ」を引くワクワク感とひとつひとつ丁寧に香ばしく焼き上げた味噌煎餅が楽しめます。
加賀味噌を使用した味噌煎餅の中に「おみくじ」がひとつひとつ入っているお煎餅です。

OEMあり

7

株式会社箔一「金の舞」金粉
切り廻し 紙筒 0.04g

金沢箔菓子
金箔ガトーショコラ

かなざわ
金箔珈琲 レター

担当者

島 達也

〒921-8061
⾦沢市森⼾2-1-1
TEL:076-240-0891
FAX:076-240-6800
https://www.hakuichi.co.jp/円

1,500円

常温

各種料理からお菓子までジャンルを問わず幅広く使える、トラディショナルな切り廻し。ひとひらで効果的に食材のグレードを高めてくれる、不動の人気を誇るアイテムです。使い勝手が抜群のふりかけタイプ。
約80振り分ご使用いただけます。

常温

菓子職人が1個ずつ丁寧に焼き上げ、金箔をのせています。
ガーナ産の濃厚なチョコレートを贅沢に使用したガトーショコラです。
３個入

8450円

常温

OEMあり

苦味を生かした味わい深いブラ
ジル産のコーヒー豆をフリーズドライ製法で仕上げ、贅沢に金箔をあしらいました。
ふわりと浮かぶ金箔が、華やかなひとときを演出します。
持ち運びやすく、メ-ル便でも使える薄型タイプ。

株式会社麸金麩まんじゅう
こしあん 40g

麩まんじゅう
五郎島金時あん 40g

麩まんじゅうルビーロマンあん 40g

担当者

松見一道

〒920-0343
金沢市畝田中4-57-2
TEL:076-267-3811
FAX:076-268-3831
http://www.fukane.co.jp
200円

冷凍

風味豊かな餡を生麩で包んだ伝統の銘菓です。
つるんとした食感と笹の葉の香りをお楽しみください。

200円

冷凍

風味豊かな餡を生麩で包んだ伝統の銘菓です。
つるんとした食感と笹の葉の香りもお楽しみください。

9200円

冷凍OEMあり担当者

吉田 洸市

地産地消商品を開発
生麩のもっちりとした食感と風味豊かな餡が特徴の商品です。石
川県産ブドウの品種「ルビーロマン」ピューレを使用。上品な味のこしあんに練りこみました。

株式会社フジセイカ
能登栗の樹々

加賀陣屋
金沢あんころ餅

甘えび煎餅〒922-8585
加賀市黒瀬町370-１
TEL:0761－73－1200
FAX:0761－73－0882
https://www.fujiseika.com/
下記に記載

冷蔵・冷凍

・ 石川県産の能登栗を使用した手づくりの栗きんとんをスフレ生地のロールケーキに仕上げています。
１切れ：180円
１本：1,350円

下記に記載

常温

・石川県産の甘えびを贅沢に使用し、甘えびの風味豊かに焼き上げました。・石川県産コシヒカ
リの米粉を微粉末に挽き、サクッとした食感を最大限に引き出しました。
10枚入：440円/18枚入：660円/30枚入：1100円9個入：389円

冷蔵・冷凍

・ 素材にこだわり、餅は搗きたてに近づけた食感に、餡は糖度を抑えた昔ながらのあんころ餅に仕上げております。

※表⽰価格は税抜き価格です

OEMあり10

北陸製菓株式会社

とり野菜みそビーバー

金澤クッキー
ルビーロマン果汁入り

小さな米蜜ビスケット

担当者

築山綾乃

〒921-8056
金沢市押野2-290-1
TEL:076-243-1000
FAX:076-244-6686
https://hokka.jp/
220円

200円

常温

・鍋といえば必ず名前が挙がるほど石川県で親しまれている、まつやの「とり野菜みそ」を使用したビーバーです。・味わい深い風
味とコクがあり、何度でも食べたくなる飽きのこないみそ味。
・期間限定商品（2022年
10/24~2023年3月末まで）

・石川県最高峰ぶどう「ルビーロマン」の果汁を使用し、ルビーの粒をイメージしました。
・パッケージデザインは金沢らしさ、真っ赤なルビーロマンをイメージしました。

11280円

常温

常温OEM

あり

・金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ（米飴）、玄米甘酒からくるおだやかな甘味の自然派ビスケッ
ト。・乳や卵など動物由来の原材料を使用しておらず、膨張剤、乳化剤、香料が無添加なので安心して食べられるビスケットです。

マルト株式会社
幸祥庵

ごまだれ餅

幸祥庵

黒蜜きなこ餅担当者

斎藤大義〒923-0995
小松市安宅新町ネ120
TEL:0761-20-2550
FAX:0761-20-2240
https://www.daikokudou1.com/
148円

148円

常温

もっちりとしたお餅でとろりとした香ばしい黒ごまタレを包んだ大福です。隠し味に日本五大醤油の一つ「大野醤油」で有名な無添加ヤマト醤油を使用しました。

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常温

OEM

あり

もっちりとしたお餅でとろりとした優しい甘さの黒蜜タレを包みきなこをあしらった贅沢な大福です。
黒蜜には黒糖の本場沖縄県産の加工黒糖を使用しました。

山本食品株式会社

nicopon にこぽん LC

芋けんぴいろいろ

湯通し塩蔵元付茎若布担当者

山本哲行〒920-8221
金沢市御供田町ｲ65-16
TEL:090-4680-4565
FAX:050-3606-0574
https://www.facebook.com/yamamotoshokuhin/
500円

常温

職人さんの手で一口サイズのサイコロ状にカットされた懐かしのポン菓子です！京都府産うるち米のパフを美味しく味付けしました。地元のお米で作れます。（石川県のブランド米ひゃくまん穀で企画しております）<はちみつクルミ><黒糖アーモ
ンド><はちみつクルミ><ショコ
ラオランジュ>360円

常温

お茶うけ、口さびしい時にちょっとつまむのに最適です。一人で食べても適量で、美味しくまた食べたくなります。また、人に差し上げても喜んで頂けます。味付
けは、コーヒー味、紅茶味、みかん味、レモン味の四種類。短い一口タイプの芋けんぴです。年齢性別を問わずお楽しもいただけます。

500円

常温

選別作業に間に合わずに入札に出荷される事なく規格外となってしまった三陸産のわかめを浜から直接買い取り、加工しますので大きさ厚さは無選別ですが、価格は非常にお買得になっています。葉の不揃いや中芯・元葉・元茎付き・多少の水分量の多さ等でワケアリではありますが、味や成分は正規品の三陸産わかめと全く同じです。塩分も少なく、日持ちもします。海鮮サラダ、味噌汁、煮物にどうぞ。

OEMあり

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株式会社柚餅子総本家中浦屋

丸柚餅子（大サイズ）（180-200ｇ）

金沢ゆずゼリー120g

国造ゆずコンフィ
チュール（業務用）

担当者

中谷裕子

〒928-0001
輪島市河井町4部97
TEL:0768-22-0131
FAX:0768-22-8610
https://nakauraya.jp/
2,500円常温

秘伝の材料を調合し、昔からの製法で、半年間かけて丹念に作られた柚餅子総本家中浦屋の代表銘菓、輪島を代表する銘菓です。

350円

常温

金沢市産の柚子で作りました。
柚子の香りをとじこめた、やわらかなゼリーです。

オープン価格

常温

汎用性を高めたプロフェッショナ
ルパッケージ。 お料理をさらに引き立てる国造ゆずコンフィチュールです。
柚子と砂糖だけで仕上げたコンフィチュールです。

※表⽰価格は税抜き価格ですOEMなし