MODULAR ICE MAKER
MACHINE A GLACE MODULAIREEISBEREITER FÜR SEPARATEN VORRATSBEHÄLTERIJSMACHINE MET LOSSE OPSLAGBUNKER
MAQUINA DE CUBITOS MODULARFABBRICATORE MODULARE DI GHIACCIOINSTRUCTION
MANUAL(original instructions)
NOTICED’UTILISATION(instructions traduites)

BEDIENUNGSANLEITUNG(Übersetzung)GEBRUIKSAANWIJZING(vertaalde instructies)

MANUALDE INSTRUCCIONES(instrucciones traducidas)
MANUALED’ISTRUZIONI(traduzione)

FOR END USER
POUR UTILISATEURFÜR DEN ENDKUNDEN
VOOR DE GEBRUIKERPARA USUARIOPER L’UTENTE FINALE

FM-1000AKE
FM-1000AKE-N
FM-750AKE
FM-750AKE-N
FM-600AKE
FM-600AKE-N
FM-600AWKE
FM-600AWKE-N
FM-480AKE
FM-480AKE-N
FM-480AWKE
FM-480AWKE-N
FM-300AKE
FM-300AKE-N
FM-170AKE
FM-170AKE-N
FM-1000AKE-R452-SB
FM-1000AKE-R452N-SB
FM-750AKE-R452-SB
FM-750AKE-R452N-SB
FM-600AKE-R452-SB
FM-600AKE-R452N-SB
FM-600AWKE-R452-SB
FM-600AWKE-R452N-SB
FM-480AWKE-R452-SB
FM-480AWKE-R452N-SB

FM-480AKE

Telford 70 Stafford Park 7, Telford, Shropshire TF3 3BQ UK

L1F054208 (083121)

ENGLISH

IMPORTANT SAFETY INFORMATION.................................................................................................. 1
I. INSTALLATION INSTRUCTIONS...................................................................................................... 3
1. CONSTRUCTION........................................................................................................................ 3
2. LOCATION................................................................................................................................... 3
3. ELECTRICAL CONNECTIONS.................................................................................................... 3
4. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS......................................................................... 4
II. OPERATING INSTRUCTIONS.......................................................................................................... 4
1. START UP.................................................................................................................................... 5
2. SHUT DOWN............................................................................................................................... 5
3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG STORAGE.............................................................. 5
III. MAINTENANCE................................................................................................................................. 6
1. CLEANING................................................................................................................................... 6
2. INSPECTION AND MAINTENANCE............................................................................................ 7
3. BEFORE CALLING FOR SERVICE............................................................................................. 7
4. DISPOSAL................................................................................................................................... 8
5. WARRANTY................................................................................................................................. 8
SPECIFICATIONS................................................................................................................................... 9

FRANCAISINFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES............................................................................... 14
I. CONSIGNES D’INSTALLATION...................................................................................................... 16
1. CONSTRUCTION...................................................................................................................... 16
2. EMPLACEMENT........................................................................................................................ 16
3. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES........................................................................................... 16
4. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU........................................................ 17
II. CONSIGNES D’UTILISATION......................................................................................................... 17
1. MISE EN MARCHE.................................................................................................................... 18
2. ARRET....................................................................................................................................... 18
3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE
DE LONGUE DUREE................................................................................................................. 18
III. ENTRETIEN..................................................................................................................................... 19
1. NETTOYAGE............................................................................................................................. 19
2. INSPECTION ET ENTRETIEN.................................................................................................. 20
3. AVANT D’APPELER UN REPARATEUR................................................................................... 21
4. MISE AU REBUT....................................................................................................................... 22
5. GARANTIE................................................................................................................................. 22
SPECIFICATIONS................................................................................................................................. 23

DEUTSCHWICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE.................................................................................................. 28
I. INSTALLATIONSANLEITUNG......................................................................................................... 30
1. KONSTRUKTION....................................................................................................................... 30
2. AUFSTELLORT.......................................................................................................................... 30
3. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE................................................................................................. 30
4. WASSERZULAUF- UND WASSERABLAUFANSCHLÜSSE..................................................... 31
II. BEDIENUNGSANLEITUNG............................................................................................................. 31
1. INBETRIEBNAHME................................................................................................................... 32
2. AUSSCHALTEN......................................................................................................................... 32
3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISSPENDERS....................... 32
III. WARTUNG....................................................................................................................................... 33
1. REINIGUNG............................................................................................................................... 33
2. INSPEKTION UND WARTUNG................................................................................................. 34
3. VOR ANRUF DES KUNDENDIENSTES.................................................................................... 35
4. ENTSORGUNG.......................................................................................................................... 36
5. GEWÄHRLEISTUNG................................................................................................................. 36
TECHNISCHE DATEN.......................................................................................................................... 37

NEDERLANDSBELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE........................................................................................ 42
I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES......................................................................................................... 44
1. CONSTRUCTIE......................................................................................................................... 44
2. PLAATSING............................................................................................................................... 44
3. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN............................................................................................ 44
4. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN............................ 45
II. BEDIENINGSINSTRUCTIES........................................................................................................... 45
1. OPSTARTEN............................................................................................................................. 46
2. UITZETTEN................................................................................................................................ 46
3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAG.......................................... 46
III. ONDERHOUD.................................................................................................................................. 47
1. REINIGEN.................................................................................................................................. 47
2. INSPECTIE EN ONDERHOUD.................................................................................................. 48
3. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE........................................................................................ 49
4. VERWIJDERING........................................................................................................................ 50
5. GARANTIE................................................................................................................................. 50
SPECIFICATIES.................................................................................................................................... 51ESPAÑOL

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD................................................................................ 56
I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN............................................................................................ 58
1. CONSTRUCCIÓN...................................................................................................................... 58
2. UBICACIÓN............................................................................................................................... 58
3. CONEXIONES ELÉCTRICAS.................................................................................................... 58
4. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJE....................................................... 59
II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN.............................................................................................. 59
1. PUESTA EN MARCHA.............................................................................................................. 60
2. DESCONEXIÓN......................................................................................................................... 60
3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACENAMIENTOPROLONGADO.......................................................................................................................... 60
III. MANTENIMIENTO........................................................................................................................... 61
1. LIMPIEZA................................................................................................................................... 61
2. REVISIÓN Y MANTENIMIENTO................................................................................................ 62
3. ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO......................................................................... 63
4. ELIMINACIÓN............................................................................................................................ 64
5. GARANTÍA................................................................................................................................. 64
ESPECIFICACIONES............................................................................................................................ 65

ITALIANOINFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA............................................................................ 70
I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE............................................................................................. 72
1. COMPONENTI........................................................................................................................... 72
2. UBICAZIONE............................................................................................................................. 72
3. COLLEGAMENTI ELETTRICI.................................................................................................... 72
4. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DISCARICO................................................................................................................................... 73
II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO................................................................................................ 73
1. AVVIO........................................................................................................................................ 74
2. ARRESTO.................................................................................................................................. 74
3. PREPARATIVI PER IL LUNGO IMMAGAZZINAGGIO DELLA MACCHINA............................. 74
III. MANUTENZIONE............................................................................................................................ 75
1. PULIZIA...................................................................................................................................... 75
2. CONTROLLO E MANUTENZIONE............................................................................................ 76
3. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL’ASSISTENZA.............................................................................. 77
4. SMALTIMENTO......................................................................................................................... 78
5. GARANZIA................................................................................................................................. 78
SPECIFICHE......................................................................................................................................... 79

ENGLISH
IMPORTANT SAFETY INFORMATION
Throughout this manual, notices appear to bring your attention to situations which could result indeath, serious injury, or damage to the unit.
Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death or

WARNING serious injury.

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in minor or

CAUTION moderate injury.

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in damage tothe unit.
HYGIENE Indicates important precautions for hygiene and food safety.
IMPORTANT Indicates important information about the use and care of the unit.

NOTICEIMPORTANTThis booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and preservedby the user.
Please read carefully the guidelines and warnings contained herein as they are intended toprovide the user with essential information for the continued safe use and maintenance of the
product. In addition, it provides GUIDANCE ONLY to the user on the correct services and site
location of the icemaker.
Please preserve this booklet for any further consultation that may be necessary.

WARNING

This is a commercial icemaker, and should be destined only to be used for the purpose forwhich it has been expressly designed and attached to a suitable storage bin as specified by
Hoshizaki.
Any other use should be considered improper and therefore dangerous. The manufacturer
will not be held liable or responsible for any damage caused by improper, incorrect andunreasonable use.
The installation, and relocation if necessary, must be carried out by qualified personnel,
in accordance with current regulations, according to the manufacturer’s instructions.
Keep ventilation openings, in the appliance enclosure or in the built-in structure, clear of
obstruction.

1

ENGLISH
The use of any electrical appliance involves the observance of some fundamental rules. In
particular:* Instances of high humidity and moisture increase the risk of electrical short circuits andpotential electrical shocks. If in doubt, disconnect the icemaker.
* Do not damage the power cord or pull it in order to disconnect the icemaker from theelectrical supply network.
* [FM-1000, 600]
If the supply cord and/or the plug should need to be replaced, it should only be done by aqualified service engineer.
[FM-750, 480, 300, 170]
If the supply cord is damaged, it must be replaced by a replacement cord available from
Hoshizaki Parts/Service Centres.
* Do not touch the electrical parts or operate the switches with damp hands.
* This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, it can however be usedby children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or lack of experience and knowledge providing they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for theirsafety.
* Children shall not play with the appliance.
* Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
* Do not attempt to modify the icemaker. Only qualified personnel may disassemble or repair
the appliance.

2

ENGLISH
I. INSTALLATION INSTRUCTIONS
1. CONSTRUCTION

Power Supply Cord
Top Panel
Operation Panel
Front Panel

Louver
Air Filter(Air-Cooled Model)

2. LOCATIONWARNING
This icemaker is not intended for outdoor use.
The icemaker should not be located next to ovens, grills or other high heat producing equipment.
This appliance is not suitable for installation in an area where a water jet could be used.

CAUTION
The location should provide a firm and level foundation for the icemaker.

NOTICEDo not place anything on top of the icemaker or in front of the louver.

IMPORTANTNormal operating ambient temperature should be within 5°C to 40°C. Water connection is cold water only. Operation of theicemaker, for extended periods, outside of these normal temperature ranges may affect production capacity.
Allow the clearance specified below for proper air circulation and ease of maintenance and/or service should they be required.
Top View (except FM-600AKE)
Rear

Rear

15cm

Right
ICEMAKER

Top
60cm

15cm

Left
15cm

Side View

Top View (FM-600AKE only)

15cm

Front

Left

Right
30cm

ICEMAKER

30cm

Rear

Front
ICEMAKER

15cm

Front

In some high humidity environments, condensation may form inside the machine and drip onto the floor. Do not install where
the floor can be affected by water.

3. ELECTRICAL CONNECTIONSWARNINGTHIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
This icemaker requires an earth that meets the national and local electrical code requirements.
Disconnect the main power supply before any maintenance, repairs or cleaning is undertaken.
* Usually an electrical permit and services of a licensed electrician are required.

3

ENGLISH
For the U.K. and the Republic of Ireland only
* The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:			Green & Yellow = Earth			Blue = Neutral			
Brown = LiveAs the colours of the wire in the mains lead of this appliance may not correspond with the coloured markings identifying theterminals in your plug, proceed as follows:
The wire which is coloured Green-and-Yellow must be connected to the terminal in the plug which is marked with the letter
E or by the symbol
or coloured Green or Green-and-Yellow. The wire which is coloured Blue must be connected to theterminal which is marked with the letter N or coloured Black. The wire which is coloured Brown must be connected to theterminal which is marked with the letter L or coloured Red.
* Should the socket outlets in the installation site not be suitable for the plug supplied with your product, the plug must be
removed (cut off if it is moulded on plug) and an appropriate plug fitted.
If the non-rewirable plug has been cut from the power supply cord, it must be disposed of. There should be no attempt toreuse it. Inserting such a plug into a socket elsewhere presents a serious risk of electrical shock.
* The non-rewirable plug must never be used without a fuse cover being fitted.
The correct replacement for the detachable fuse cover is identifiable from the manufacturer’s reference number stamped on
the plug.
Supply of replacement fuse covers can be obtained from Hoshizaki Parts/Service Centres.
Fuses should be rated at 13A and approved to BS 1362.

4. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONSWARNING
Connect to potable cold water supply only.
* The connections to the mains water supply must be made in accordance with the countries’ current requirements of the Water
Supply or Water Fittings Regulations.
* Icemaking water must be potable water. Where scaling can be caused by water quality, installation of an external filter orsoftener is recommended. Contact your local water treatment professional or Hoshizaki service agent.
* A plumbing permit and services of a licensed plumber may be required in some areas.

II. OPERATING INSTRUCTIONSCAUTION
Do not step into the storage bin, or put your hands into themachine compartment inside the storage bin. Children can gettrapped inside, or the icemaking mechanism may suddenly
move, resulting in injury.

Storage Bin

NOTICEAll parts are factory-adjusted. Improper adjustments may result in failure.
If the unit is turned off, wait for at least 3 minutes before restarting the icemaker to prevent damage to the compressor.

4

ENGLISH
HYGIENE
This icemaker is designed to produce edible ice. To keep the icemaker hygienic:* Wash your hands before removing ice. Use the plastic scoop provided (accessory).
* The storage bin is for ice use only. Do not store anything else in the bin nor use other electrical appliances in the bin.
* Clean the storage bin before use (see “III. 1. CLEANING”).
* Keep the scoop clean. Clean it by using a neutral cleaner and rinse thoroughly.
* Close the door after removing ice to prevent entrance of dirt, dust or insects into the storage bin.
Operation Panel

1. START UP
The installer will normally commission the icemaker to start the
automatic icemaking process. To ensure continuous operation, makesure that:

Ice Button

Display

Stop Button* The water supply tap is on, and* The icemaker is connected to the power supply.
To start the icemaking process, check the position of the operation
switch on the operation panel:“OFF” position - Move it to the “ON” position.
“ON” position - Press the ice button.

2. SHUT DOWN
Press the stop button on the operation panel. The “STOP” and “DRAIN”
modes light up on the display. Then, only the “DRAIN” mode goes off.

Maintenance Button(service use only)

Operation Switch

3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG STORAGE
NOTICE
This icemaker will not work at subfreezing temperatures. To prevent damage to the water supply line, drain the icemaker when
air temperature is below zero.

HYGIENE
When shutting down the icemaker for two or more days, drain the icemaker to prevent contamination in the water circuit.
1) Follow the instructions in “2. SHUT DOWN”.
2) Close the water supply line shut-off valve.
3) Open the drain valve.
4) Press the ice button on the operation panel to drain the water circuit.
5) When no more water comes out of the drain valve, press the stop button.
6) Move the operation switch to the “OFF” position, and disconnect the power supply.
7) Close the drain valve.
8) Remove all ice from the storage bin, and clean the bin.

5

ENGLISH
III. MAINTENANCE
1. CLEANINGWARNING
Before carrying out any cleaning or maintenance operations, unplug the icemaker from the electrical supply network.
This appliance must not be cleaned by use of a water jet.

CAUTION
When using a neutral cleaner or sodium hypochlorite, thoroughly read and understand the instructions provided to prevent
potential health problems.

NOTICE
Ask a trained service person to clean and sanitise the icemaker water system at least twice a year and to check and clean thecondenser at least once a year.
To prevent possible damage, do not clean the plastic parts with water above 40°C or in a dishwasher.

[a] Machine and Bin Exterior
Wipe the exterior at least once per week with a clean, soft cloth. Use a damp cloth containing a neutral cleaner to wipe off
grease or dirt.

[b] Scoop and Storage Bin Handle Cleaning/Sanitisation (Daily)
1) Either mix 1 litre of water with 4 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution in a suitable container, or the recommended
Hoshizaki sanitiser as directed.
2) Soak the scoop in the solution for more than 3 minutes. Rinse thoroughly, and shake to remove surplus liquid.
Note: Using a cloth to dry may re-contaminate.
3) Use a neutral cleaner to wash the storage bin handle. Rinse thoroughly.
4) Soak a clean cloth with the sanitising solution, and wipe the handle. Use fresh water and a clean cloth to rinse/dry.

[c] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation (Weekly)1) Open the storage bin door, and remove all ice.
Note: Hoshizaki recommends various types of storage bin for the icemaker which vary in size and design. The following
instructions are therefore for general guidance only.
2) Remove the thumbscrews securing the baffle.

Thumbscrew

3) Remove the baffle from the bin.
4) Wash the bin liner, and baffle with a neutral non-abrasive cleaner. Rinse thoroughly.
5) Either mix 5 litres of water with 18 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution in asuitable container, or the recommended Hoshizaki sanitiser as directed.
6) Soak a clean sponge or cloth with the solution, and wipe the bin liner surfaces, andbaffle.
7) Refit the baffle and thumbscrews. Wipe the surface of the bin door and thumbscrews
with the solution. Close the bin door.
8) The remaining solution can be used to sanitise utensils.
Note: Do not wipe dry or rinse after sanitising, but allow to air dry.

6

BaffleENGLISH[d] Storage Bin Door
Clean the storage bin door at least once a week, using a neutral non-abrasive cleaner. Rinse thoroughly after cleaning andsanitise as required.

[e] Air Filter (Air-Cooled Model Only)
Plastic mesh air filters remove dirt or dust from the air, and keep the condenser from getting clogged. If the filters get clogged,
the icemaker’s performance will be reduced. Remove and clean the air filter(s) at least twice per month:
1) Slide the air filter off the louver.
2) Clean the air filter by using a vacuum cleaner. When severely clogged, use warm
water and a neutral cleaner to wash the air filter.
3) Rinse and dry the air filter thoroughly.

NOTICEAir Filter

After cleaning, be sure to place the air filter back in position.

Louver

2. INSPECTION AND MAINTENANCENOTICETo achieve optimum icemaker performance, the following parts need periodic inspection and maintenance:
Extruding head (upper bearing)
Housing (lower bearing)
Mechanical seal[a] Inspection
These parts should be inspected after two years from installation or 10,000 hours of operation, whichever comes first, and oncea year afterwards. Replacement of these parts is required if wear exceeds factory recommendations.
Their service life, however, depends on water quality and environment. More frequent inspection and maintenance arerecommended in bad or severe water conditions.
Consult with your local Hoshizaki service agent about inspection and maintenance service.

[b] Replacement
The extruding head (upper bearing) and mechanical seal must be replaced after four years from installation or 20,000 hours ofoperation, whichever comes first, to prevent the risk of serious accidents or failures. Contact your local Hoshizaki service agent
for replacement.
When the total operating time reaches 20,000 hours, the display flashes “PC”. Then, after 500 hours, the unit shuts down toensure safety. Contact your local Hoshizaki service agent for replacement as soon as the display starts flashing.
Once the unit shuts down after 500 hours, the operation can be resumed by turning off the operation switch and turning it backon. But the unit shuts down again after 500 hours. To resume the operation, contact your local Hoshizaki service agent for therequired replacement.
Replacement of the housing (lower bearing) may be required depending on water quality and wear condition.

3. BEFORE CALLING FOR SERVICEWARNING
Do not damage the refrigerant circuit.

[a] Error Code Indication
If the error code “E” is indicated on the display, before calling for service, check the following.

7

ENGLISH
Code

RemedyE0

Possibility of water leaks. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call forservice.

E1

Low ice production. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

E2

Water supply circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call forservice.

E3

Gear motor failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again after 10 minutes. If error code appears again, callfor service.

E4

Abnormal high side pressure. Clean air filter. Check that icemaker is properly installed according to installation manual.
Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

E5

Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

E8

Compressor could be overheated. Check that icemaker is properly installed according to installation manual. Turn OFF
operation switch, and turn it ON again after 10 minutes. If error code appears again, call for service.

EA

Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

Eb

Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EC

Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EE

Gear motor failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EF

Supply voltage is too low. Check that voltage is in required range and icemaker is not sharing a single receptacle withother appliances. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EH

Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EL

Bin control switch has failed. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call forservice.

En

Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EU

Controller board failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

[b] No Error Code Indication
If the icemaker does not work properly or does not work at all and no error code is indicated on the display, before calling forservice, check that:* The power is supplied to the unit.
* The water is turned on.
* The air filter is clean.
For further assistance or advice, contact your local Hoshizaki service agent.

4. DISPOSAL
Comply with local regulations regarding disposal of this appliance and its refrigerant gas. Before you scrap the appliance, takeoff the door to prevent children trapped.
Correct disposal of this product:
This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout the EU. To
prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly
to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device, use the return and collection
systems or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmental safe
recycling.

5. WARRANTY
Hoshizaki warrants to the original owner/user that all Hoshizaki branded products shall be free of defects in material and/or
workmanship for the duration of the “warranty period”. The warranty shall be effective for two years from the date of installation.
Hoshizaki’s liability under the terms of the warranty are limited and shall exclude routine servicing, cleaning, essential
maintenance and/or repairs occasioned by misuse and installations not in accordance with Hoshizaki guidelines.

8

ENGLISH
Warranty repairs should be completed by an approved Hoshizaki dealer or service agency using genuine Hoshizaki components.
To obtain full details of your warranty and approved service agency, please contact your dealer/supplier, or the nearest Hoshizaki
Service office:Europe, Middle East, Africa
Hoshizaki UK - UK, Ireland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
uksales@hoshizaki.uk

Hoshizaki Middle East - Middle East
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
sales@hoshizaki.ae

Hoshizaki Deutschland - Germany, Switzerland, Austria, Poland, Hoshizaki Benelux - Netherlands, Belgium, Luxembourg
Czech Republic, Slovakia
TEL: +31 85 018 83 70
TEL: +49 5121 697370
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FAX: +33 1 48 63 93 88
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Hoshizaki Italia - Italy
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FAX: +39 348 3022156
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Hoshizaki Iberia - Spain, Portugal
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Hoshizaki Europe B.V. - all other countries within Europe
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Hoshizaki Hong Kong
TEL: +852 2866 2108
FAX: +852 2866 2109

Hoshizaki Taiwan
TEL: +886 2 2706 8818
FAX: +886 2 2708 7999

SPECIFICATIONS
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp

FM-1000AKE
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
2490W
1030kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 1.35kg(GWP: 3920, CO2: 5.292t)
HFC-free
Net: 146kg (Gross: 156kg)
5 - 40°C

9

FM-1000AKE-N
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
2550W
860kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 1.35kg(GWP: 3920, CO2: 5.292t)
HFC-free
Net: 146kg (Gross: 156kg)
5 - 40°C

ENGLISH
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range

5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant

FM-750AKE
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1880W
750kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 1.15kg(GWP: 3920, CO2: 4.508t)
HFC-free
Net: 133kg (Gross: 143kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-750AKE-N
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
2010W
590kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 1.15kg(GWP: 3920, CO2: 4.508t)
HFC-free
Net: 133kg (Gross: 143kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AKE
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
1900W / 2160W
600kg / 655kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 1.3kg(GWP: 3920, CO2: 5.096t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AKE-N
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
1950W / 2220W
530kg / 575kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 1.3kg(GWP: 3920, CO2: 5.096t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AWKE
Water-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1705W
600kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.7kg(GWP: 3920, CO2: 2.744t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AWKE-N
Water-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
1760W
490kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.7kg(GWP: 3920, CO2: 2.744t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range

10

ENGLISH
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range

FM-480AKE
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
1650W / 1590W
500kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.6kg(GWP: 3920, CO2: 2.352t)
HFC-free
Net: 95kg (Gross: 102kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-480AKE-N
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
1650W / 1590W
430kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.6kg(GWP: 3920, CO2: 2.352t)
HFC-free
Net: 95kg (Gross: 102kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-480AWKE
Water-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1385W
420kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.37kg(GWP: 3920, CO2: 1.450t)
HFC-free
Net: 95kg (Gross: 102kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-480AWKE-N
Water-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
1450W
380kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.37kg(GWP: 3920, CO2: 1.450t)
HFC-free
Net: 95kg (Gross: 102kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-300AKE
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
1000W / 1180W
320kg / 340kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.46kg(GWP: 3920, CO2: 1.803t)
HFC-free
Net: 80kg (Gross: 87kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-300AKE-N
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
1000W / 1200W
270kg / 290kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R404A, 0.46kg(GWP: 3920, CO2: 1.803t)
HFC-free
Net: 80kg (Gross: 87kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%11

ENGLISH
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range

FM-170AKE
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
600W / 675W
170kg / 180kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)R134a, 0.37kg(GWP: 1430, CO2: 0.529t)
HFC-free
Net: 68kg (Gross: 75kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-170AKE-N
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz / 220-230V 60Hz
620W / 695W
160kg / 165kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)R134a, 0.37kg(GWP: 1430, CO2: 0.529t)
HFC-free
Net: 68kg (Gross: 75kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-1000AKE-R452-SB
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
2490W
1030kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 1.35kg(GWP: 1945, CO2: 2.626t)
HFC-free
Net: 146kg (Gross: 156kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-1000AKE-R452N-SB
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
2550W
860kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 1.35kg(GWP: 1945, CO2: 2.626t)
HFC-free
Net: 146kg (Gross: 156kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-750AKE-R452-SB
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1880W
750kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 1.15kg(GWP: 1945, CO2: 2.237t)
HFC-free
Net: 133kg (Gross: 143kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-750AKE-R452N-SB
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
2010W
590kg (ambient 10°C, water 10°C)
762mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 1.15kg(GWP: 1945, CO2: 2.237t)
HFC-free
Net: 133kg (Gross: 143kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%12

ENGLISH
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range
Model
Type
Power Supply
Electric Consumption
Ice Production per 24h
Dimensions
Refrigerant
Insulation Foam Blowing Agent
WeightAmbient Temp
Water Supply Temp
Water Supply Pressure
Voltage Range

FM-600AKE-R452-SB
Air-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1900W
600kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 1.3kg(GWP: 1945, CO2: 2.529t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AKE-R452N-SB
Air-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
1950W
530kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 1.3kg(GWP: 1945, CO2: 2.529t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AWKE-R452-SB
Water-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1705W
570kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 0.7kg(GWP: 1945, CO2: 1.362t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-600AWKE-R452N-SB
Water-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
1760W
490kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 0.7kg(GWP: 1945, CO2: 1.362t)
HFC-free
Net: 107kg (Gross: 114kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-480AWKE-R452-SB
Water-cooled, flake ice
1 phase 220-240V 50Hz
1385W
420kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 0.37kg(GWP: 1945, CO2: 0.720t)
HFC-free
Net: 95kg (Gross: 102kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

FM-480AWKE-R452N-SB
Water-cooled, nugget ice
1 phase 220-240V 50Hz
1450W
380kg (ambient 10°C, water 10°C)
560mm(W) x 700mm(D) x 780mm(H)
R452A, 0.37kg(GWP: 1945, CO2: 0.720t)
HFC-free
Net: 95kg (Gross: 102kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0.05 - 0.8 MPa (0.5 - 8 bar)
Rated voltage ± 10%

Note: The above specifications are for the representative models.
This product includes a hermetically sealed refrigeration system that contains fluorinated greenhouse gases.

13

FRANCAISINFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES
Tout au long de ce manuel, des avis attirent votre attention sur des situations qui pourraient
entraîner la mort, des blessures graves ou des dégâts à l’appareil.
Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut

AVERTISSEMENT entraîner des blessures graves voire mortelles.
ATTENTIONAVIS
HYGIENE
IMPORTANT

Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut
entraîner des blessures mineures ou modérées.
Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut
entraîner des dégâts à l’appareil.
Signale des précautions importantes à prendre en matière d’hygiène
et de sécurité alimentaire.
Signale des informations importantes sur l’utilisation de l’appareil et
son entretien.

IMPORTANT

Ce livret est un élément essentiel qui fait partie intégrante du produit et il doit être conservésoigneusement par l’utilisateur.
Veuillez lire attentivement les conseils et avertissements qu’il contient car ils ont pour but
de fournir à l’utilisateur des informations essentielles pour la bonne utilisation et l’entretien
correct du produit. En outre, il fournit à l’utilisateur des INDICATIONS sur les utilisations et les
emplacements corrects de la machine à glace.
Veuillez conserver précieusement ce livret pour toute référence ultérieure.

AVERTISSEMENT

Cette machine à glace a été conçue pour des applications commerciales ; elle ne peut êtreutilisée qu’aux fins auxquelles elle est expressément destinée, et fournie avec un bac destockage adapté tel que spécifié par Hoshizaki.
Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et donc dangereuse.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dégâts provoqués par une utilisation
inappropriée, incorrecte et abusive.
L’installation, et le transfert le cas échéant, doivent être effectués par un personnel
qualifié, conformément aux réglementations en vigueur et aux consignes du fabricant.
Veillez à ce que les ouvertures de ventilation de l’enceinte de l’appareil et de la structure
intégrée ne soient pas obstruées.

14

FRANCAIS
L’utilisation de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales.
En particulier :* En cas de forte humidité, les risques de court-circuit et d’électrocution augmentent. En cas
de doute, débrancher la machine à glace.
* Ne pas endommager le cordon d’alimentation et ne pas tirer sur le cordon d’alimentation pourdébrancher la machine à glace.
* [FM-1000, 600]
Si le cordon et/ou la fiche d’alimentation électrique sont à remplacer, l’opération doit êtreeffectuée par un technicien qualifié.
[FM-750, 480, 300, 170]
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon de rechange
disponible auprès des centres de pièces détachées et d’entretien Hoshizaki.
* Ne pas toucher les pièces électriques ou les commutateurs avec les mains humides.
* Cette machine n’est pas prévue pour une utilisation par des personnes (y compris desenfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquantd’expérience ou de connaissances. Elle peut cependant être utilisée par des enfants d’aumoins 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,
ou manquant d’expérience ou de connaissances, si une personne responsable de leursécurité les surveille ou leur a indiqué les consignes d’utilisation de la machine.
* Les enfants ne doivent pas jouer avec la machine.
* Le nettoyage et l’entretien régulier ne doivent pas être effectués par des enfants sanssurveillance.
* Ne pas tenter de modifier la machine à glace. Cet appareil ne peut être démonté ou réparé
que par du personnel qualifié.

15

FRANCAIS
I. CONSIGNES D’INSTALLATION
1. CONSTRUCTION

Cordon d’alimentation
Panneau supérieur
Panneau decommande
Panneau avant

Voletd’aération
Filtre à air(modèles refroidis par air)

2. EMPLACEMENTAVERTISSEMENT
Cette machine à glace n’est pas conçue pour être utilisée à l’extérieur.
La machine à glace ne doit pas être placée à proximité de fours, de grills ou de toute autre source de chaleur importante.
Cet appareil n’est pas conçu pour être installé dans une zone où un jet d’eau peut être utilisé.

ATTENTION
La machine à glace doit avoir une assise solide et horizontale.

AVIS
Ne rien poser sur le dessus de la machine ni devant le volet d’aération.

IMPORTANT
La température ambiante normale de service doit être comprise entre 5 °C et 40 °C. Le raccordement à l’eau est uniquement
pour de l’eau froide. Le fonctionnement de la machine en dehors de ces plages de températures, pendant des durées
prolongées, risque d’affecter la capacité de production de glaçons.
Pour assurer une bonne circulation d’air et faciliter les opérations de maintenance ou d’entretien, prévoir le dégagement
indiqué ci-dessous.
Vue du dessus (sauf FM-600AKE)
ArrièreArrière15 cm

DroiteMACHINE A GLACE

Haut
60 cm

15 cm

Gauche15 cm

Vue latérale

Vue du dessus (FM-600AKE uniquement)

Gauche

15 cm

Avant

Droite30 cm

MACHINE A GLACE

Arrière

Avant

30 cm

MACHINEA GLACE

15 cm

Avant

Dans certains environnements très humides, de la condensation peut se former à l’intérieur de la machine et couler sur le sol.
Ne pas installer l’appareil sur un sol que l’eau pourrait endommager.

3. BRANCHEMENTS ELECTRIQUESAVERTISSEMENT
CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE
Cette machine à glace doit avoir une mise à la terre qui respecte les réglementations électriques nationales et locales.
Avant toute opération de maintenance, réparation ou nettoyage, débrancher l’alimentation électrique.

16

FRANCAIS* En général, l’installation nécessite une autorisation pour travaux électriques et les services d’un électricien qualifié.
Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande uniquement* Les fils du cordon d’alimentation électrique présentent le codage couleur suivant :			Vert et Jaune = Terre			
Bleu = Neutre			Marron = Sous tension
La couleur des conducteurs du cordon d’alimentation de cet appareil peut ne pas correspondre au marquage couleur desbornes de votre fiche ; dans ce cas, procéder comme suit :Le fil vert et jaune doit être relié à la borne de la fiche repérée par la lettre E ou par le symbole
ou la couleur verte ou
verte et jaune. Le conducteur bleu doit être raccordé à la borne portant la lettre N ou de couleur noire. Le conducteur marron
doit être raccordé à la borne portant la lettre L ou de couleur rouge.
* Si la fiche livrée avec la machine ne convient pas aux prises du local d’installation, l’enlever (la couper s’il s’agit d’une fichemoulée) et en monter une autre.
Une fiche non recâblable enlevée doit être jetée. Elle ne peut en aucun cas être réutilisée. L’insertion de ce type de fichedans une autre prise présente des risques graves de décharges électriques.
* La fiche non recâblable ne doit jamais être utilisée sans un protège-fusible.
Le numéro de référence du protège-fusible amovible est imprimé sur la fiche. Utiliser cette référence pour toute commandede pièce.
Il est possible de se procurer des protège-fusibles de remplacement auprès des centres de pièces détachées et d’entretien
Hoshizaki.
La capacité nominale des fusibles doit être de 13 A ; ils doivent être agréés selon la norme BS 1362.

4. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU
AVERTISSEMENT
Raccorder à l’arrivée d’eau potable froide uniquement.
* Les raccordements à l’alimentation en eau du réseau doivent être réalisés conformément aux exigences nationales en vigueur
des réglementations sur l’alimentation en eau ou les raccords.
* L’eau utilisée pour la fabrication de la glace doit être potable. Là où la qualité de l’eau peut entraîner la formation de calcaire,l’installation d’un filtre externe ou d’un adoucisseur est recommandée. Contactez le professionnel du traitement de l’eau ou
l’agent de service Hoshizaki local.
* Dans certaines régions, il est possible qu’il faille obtenir une autorisation pour effectuer les travaux de plomberie et avoir
recours aux services d’un plombier autorisé.

II. CONSIGNES D’UTILISATIONATTENTION
Ne pas marcher dans le bac de stockage ni mettre ses mains
dans le compartiment de la machine situé à l’intérieur. Les
enfants pourraient s’y retrouver coincés, ou le mécanisme defabrication de glace se mettre en marche accidentellement,
entraînant des risques de blessures.
Bac de stockage

17

FRANCAIS
AVIS
Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais réglage risque de provoquer une panne.
Après avoir arrêté l’appareil, attendre au moins 3 minutes avant de le remettre sous tension pour éviter d’endommager lecompresseur.

HYGIENE
Cette machine à glace est conçue pour produire de la glace alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état d’hygiène :* Se laver les mains avant d’extraire la glace. Utiliser la pelle en plastique (accessoire) prévue à cet effet.
* Le bac de stockage est destiné uniquement à la glace. Ne conserver rien d’autre dans ce bac, et ne pas y utiliser d’autreséquipements électriques.
* Avant d’utiliser la machine, nettoyer le bac de stockage (voir « III. 1. NETTOYAGE »).
* Veiller à la propreté de la pelle. La nettoyer en utilisant un produit nettoyant neutre et la rincer soigneusement.
* Une fois la glace retirée, fermer la porte pour éviter que des saletés, de la poussière ou des insectes ne s’introduisent dansle bac de stockage.

1. MISE EN MARCHE

Panneau de commande

L’installateur met généralement la machine à glace en service pourmettre en route la production automatique de glace. Afin de garantir
un fonctionnement en continu, s’assurer que :Bouton Ice

Affichage Bouton Stop

* Le robinet d’arrivée d’eau est ouvert et* La machine à glace est branchée sur l’alimentation électrique.
Pour démarrer le processus de fabrication de la glace, contrôler laposition du bouton de marche/arrêt du panneau de commande :Position « OFF » (Arrêt) - Mettre le bouton en position « ON » (Marche).
Position « ON » (Marche) - Appuyer sur le bouton ICE (Glace).

2. ARRET
Appuyez sur le bouton Stop du panneau de commande. Les modes «ARRET » et « VIDANGE » s’allument à l’écran. Puis, seul le mode «VIDANGE » s’éteint.

Bouton Maintenance(utilisé pendant
l’entretien uniquement)

Bouton de marche/arrêt

3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE DE LONGUE 		
DUREE
AVIS
La machine à glace ne fonctionnera pas aux températures au-dessous de zéro. Pour prévenir tout dommage au niveau de laconduite d’alimentation en eau, vidanger la machine à glace lorsque la température de l’air est inférieure à zéro.

HYGIENEEn cas de mise hors tension de la machine à glace pendant au moins deux jours, la vidanger pour éviter une contamination
du circuit d’eau.
1) Suivre les instructions de la section « 2. ARRET ».
2) Fermer la vanne d’arrêt de la conduite d’alimentation d’eau.
3) Ouvrir le robinet de vidange.
4) Appuyer sur le bouton Ice du panneau de commande pour vidanger le circuit d’eau.
5) Quand il n’y a plus d’eau à s’écouler du robinet de vidange, appuyer sur le bouton Stop.
6) Mettre le bouton de marche/arrêt sur « OFF » et débrancher l’alimentation électrique.
7) Fermer le robinet de vidange.
8) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de stockage et nettoyer le bac.

18

FRANCAIS
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGEAVERTISSEMENT
Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, débrancher l’alimentation électrique de la machine à glace.
Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide d’un jet d’eau.

ATTENTION
En cas d’utilisation d’un produit neutre ou d’hypochlorite de sodium, bien lire et comprendre les consignes fournies pour éviter
des problèmes de santé potentiels.

AVIS
Faire nettoyer et désinfecter le système d’eau de la machine à glace par un technicien qualifié au moins deux fois par an et fairevérifier et nettoyer le condenseur au moins une fois par an.
Afin d’éviter tout dommage possible, ne pas nettoyer les pièces en plastique avec de l’eau à plus de 40 °C ou dans unlave-vaisselle.

[a] Extérieur de la machine et du bac
Essuyer l’extérieur au moins une fois par semaine à l’aide d’un chiffon doux et propre. Pour éliminer les traces de graisse ou lessalissures, utiliser un chiffon imbibé d’un produit de nettoyage neutre.

[b] Nettoyage/désinfection de la pelle et de la poignée du bac de stockage (quotidiennement)1) Mélanger 1 litre d’eau avec 4 ml de solution d’hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un récipient adapté ou utiliser ledésinfectant Hoshizaki en suivant les instructions d’utilisation du produit.
2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de 3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer l’excédent de liquide.
Remarque : L’utilisation d’un chiffon pour sécher la pelle risque de la recontaminer.
3) Utiliser un produit neutre pour nettoyer la poignée du bac de stockage. Rincer soigneusement.
4) Imbiber un chiffon propre de solution désinfectante et essuyer la poignée. Rincer avec de l’eau propre et sécher à l’aide d’unchiffon propre.

[c] Nettoyage/désinfection de l’intérieur du bac de stockage (hebdomadairement)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute la glace.
Remarque : Hoshizaki recommande différents types de bacs de stockage pour la machine à glace, dont la taille et laconception peuvent varier. Les instructions suivantes sont donc uniquement fournies à titre indicatif.
Vis à oreilles

2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le déflecteur.
3) Retirer le déflecteur du bac.
4) Laver le revêtement du bac avec un produit nettoyant neutre non abrasif. Rincer
soigneusement.
5) Mélanger 5 litres d’eau avec 18 ml de solution d’hypochlorite de sodium à 5,25 %dans un récipient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en suivant les
instructions d’utilisation du produit.
6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon propre et essuyer le revêtement dubac et le déflecteur.

Déflecteur

7) Réinstaller le déflecteur et les vis à oreilles. Essuyer la surface de la porte du bac et les vis à oreilles avec la solution. Fermer
la porte du bac.
8) Le reste de la solution peut être utilisé pour désinfecter les ustensiles.

19

FRANCAIS
Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni rincer. Laisser sécher à l’air.

[d] Porte du collecteur
Nettoyer la porte du bac de stockage au moins une fois par semaine en utilisant un produit de nettoyage neutre non abrasif.
Rincer soigneusement après le nettoyage et désinfecter si nécessaire.

[e] Filtre à air (Modèle avec refroidissement par air uniquement)
Des filtres à air en plastique permettent de filtrer les impuretés et la poussière de l’air, et empêchent l’obturation du condenseur.
En cas de colmatage des filtres, les performances de la machine à glace seront affectées. Déposer et nettoyer le(s) filtre(s) à air
au moins deux fois par mois :1) Faire glisser le filtre à air hors du volet d’aération.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air. En cas de colmatage important,laver le filtre à air en utilisant une solution d’eau chaude et de produit nettoyant
neutre.
3) Rincer et sécher soigneusement le filtre à air.

AVIS

Filtre à air

Après nettoyage, veiller à remettre en place le filtre à air.

Volet d’aération

2. INSPECTION ET ENTRETIEN
AVIS
Pour obtenir des performances optimales de votre machine à glace, il est nécessaire d’effectuer une inspection et un entretienpériodiques sur les pièces suivantes :Tête d’extrusion (palier supérieur)
Carter (palier inférieur)
Joint mécanique[a] Inspection
Ces pièces doivent être inspectées au bout de deux ans à compter de l’installation ou au bout de 10 000 heures defonctionnement, selon la première échéance, puis une fois par an. Le remplacement de ces pièces est requis si l’usure dépasseles recommandations d’usine.
Cependant, leur durée de vie dépend de la qualité de l’eau et de l’environnement. Il est recommandé d’intensifier la fréquence
des inspections et entretiens si l’eau est de mauvaise qualité.
Consultez le réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous pour les opérations d’inspection et d’entretien.

[b] Remplacement
La tête d’extrusion (palier supérieur) et le joint mécanique doivent être remplacés quatre ans après leur installation ou au boutde 20 000 heures de fonctionnement, selon la première échéance, afin d’éviter les risques d’accidents ou de défaillances
graves. Contactez le réparateur Hoshizaki le plus proche afin de lui confier le remplacement.
Lorsque la durée totale de fonctionnement atteint 20 000 heures, l’écran clignote en affichant « PC ». Pour une question desécurité, la machine se désactive ensuite après 500 heures. Contactez le réparateur Hoshizaki le plus proche afin de lui confier
le remplacement dès que l’écran se met à clignoter.
Lorsque la machine se désactive au bout des 500 heures, vous pouvez relancer le fonctionnement en mettant le bouton demarche/arrêt en position d’arrêt puis en le remettant en position de marche. Cependant, la machine se désactivera à nouveau
au bout de 500 heures. Pour relancer le fonctionnement, contactez le réparateur Hoshizaki le plus proche afin qu’il procède au
remplacement nécessaire.
Il peut s’avérer nécessaire de remplacer le logement (palier inférieur), en fonction de la qualité de l’eau et du niveau d’usure.

20

FRANCAIS
3. AVANT D’APPELER UN REPARATEUR
AVERTISSEMENT
Veiller à ne pas endommager le circuit réfrigérant.

[a] Affichage d’un code d’erreur
Si un code d’erreur « E » s’affiche à l’écran, effectuer les contrôles suivants avant d’appeler un réparateur.
Code

Solution

E0

Il se peut qu’il y ait des fuites d’eau. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON(Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E1

Faible production de glace Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche). Si
ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E2

Défaillance du circuit d’alimentation en eau. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur
ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E3

Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche)
au bout de 10 minutes. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E4

Pression côté haut anormale Nettoyer le filtre à air. Vérifier que la machine à glace est correctement installée,conformément au Manuel d’installation. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON(Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E5

Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E8

Surchauffe éventuelle du compresseur. Vérifier que la machine à glace est correctement installée, conformément au
Manuel d’installation. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche) au boutde 10 minutes. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EA

Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

Eb

Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EC

Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EE

Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EF

Tension d’alimentation trop faible. Vérifier si la tension se trouve dans les limites requises et si la machine à glace nepartage pas la prise de courant avec d’autres appareils. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre
celui-ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EH

Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EL

Défaillance du commutateur de commande de bac. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre
celui-ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

En

Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EU

Défaillance de la carte contrôleur. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).
Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

[b] Aucun affichage de code d’erreur
Si la machine à glace ne fonctionne pas correctement ou pas du tout et qu’aucun code d’erreur ne s’affiche à l’écran, effectuer
les contrôles suivants avant d’appeler un réparateur :* L’appareil est sous tension.
* Le robinet d’eau est ouvert.
* Le filtre à air est propre.
Pour tout autre conseil ou assistance, contacter le réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous.

21

FRANCAIS
4. MISE AU REBUT
Respecter les réglementations locales relatives à la mise au rebut de cet appareil et de son fluide frigorigène. Avant de mettrel’appareil au rebut, enlever la porte pour éviter qu’un enfant ne reste emprisonné.
Mise au rebut correcte de ce produit :Ce symbole indique que ce produit ne doit pas être mis au rebut avec d’autres déchets ménagers dans l’UE. Pourempêcher que le dépôt non contrôlé de déchets ne nuise à l’environnement ou à la santé, recycler ce produit demanière responsable de sorte que les ressources matérielles soient réutilisées durablement. Pour se débarrasser del’appareil usagé, s’adresser aux services de collecte de déchets ou contacter le détaillant où le produit a été acheté.
Ils peuvent prendre en charge ce produit et le recycler de manière respectueuse pour l’environnement.

5. GARANTIE
Hoshizaki garantit au propriétaire/à l’utilisateur d’origine que tous les produits portant la marque Hoshizaki seront exempts detout défaut et/ou vice de fabrication au cours de la « période de garantie ». La garantie est valable deux ans à compter de ladate d’installation.
La responsabilité de Hoshizaki aux termes de la garantie est limitée et exclut les interventions d’entretien de routine, denettoyage, de maintenance essentielle et/ou les réparations découlant d’une utilisation abusive et d’installations non conformes
aux directives de Hoshizaki.
Les réparations effectuées au titre de la garantie doivent être effectuées par un revendeur ou un réparateur agréé Hoshizaki
utilisant des composants Hoshizaki d’origine.
Pour tout renseignement sur votre garantie et les agents de service agréés, veuillez prendre contact avec votre distributeur/fournisseur ou le centre de services Hoshizaki le plus proche :Europe, Moyen-Orient, Afrique
Hoshizaki UK - Royaume-Uni, Irlande
TEL. : +44 845 456 0585
FAX : +44 132 283 8331
uksales@hoshizaki.uk

Hoshizaki Middle East - Moyen-Orient
TEL. : +971 48 876 612
FAX : +971 48 876 613
sales@hoshizaki.ae

Hoshizaki Deutschland - Allemagne, Suisse, Autriche,
Pologne, République tchèque, Slovaquie
TEL. : +49 5121 697370
FAX : +49 5121 6973719
vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki Benelux - Pays-Bas, Belgique, Luxembourg
TEL. : +31 85 018 83 70
info@hoshizaki.nl

Hoshizaki France - France
TEL. : +33 1 48 63 93 80
FAX : +33 1 48 63 93 88
info@hoshizaki.fr

Hoshizaki Italia - Italie
TEL. : +39 344 0616467
FAX : +39 348 3022156
info@hoshizaki.it

Hoshizaki Iberia - Espagne, Portugal
TEL. : +34 93 478 09 52
FAX : +34 93 478 08 00
info@hoshizaki.es

Hoshizaki Europe B.V. - tous les autres pays d’Europe etd’Afrique
TEL. : +31 20 6918499
FAX : +31 20 6918768
sales@hoshizaki.nl

Asie, Océanie
Hoshizaki Singapore
TEL. : +65 6225 2612
FAX : +65 6225 3219
sales@hoshizaki.com.sg (Sales)
serviceadmin@hoshizaki.com.sg (Technical support)

Hoshizaki Hong Kong
TEL. : +852 2866 2108
FAX : +852 2866 2109

Hoshizaki Taiwan
TEL. : +886 2 2706 8818
FAX : +886 2 2708 7999

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FRANCAISSPECIFICATIONS
ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-1000AKE
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
2490 W
1030 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 146 kg (brut : 156 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-1000AKE-N
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
2550 W
860 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)sans HFC
Net : 146 kg (brut : 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-750AKE
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1880 W
750 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 133 kg (brut : 143 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-750AKE-N
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
2010 W
590 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
sans HFC
Net : 133 kg (brut : 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation

FM-600AKE-N
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
1950 W / 2220 W
530 kg / 575 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
sans HFC
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

FM-600AKE
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
Consommation électrique
1900 W / 2160 W
Production de glace par 24 h
600 kg / 655 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
Dimensions
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)
Fluide frigorigène
R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

23

FRANCAIS
ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-600AWKE
Refroidi par eau, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1705 W
600 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-600AWKE-N
Refroidi par eau, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1760 W
490 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)sans HFC
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation

FM-480AKE
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
Consommation électrique
1650 W / 1590 W
Production de glace par 24 h
500 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
Dimensions
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)
Fluide frigorigène
R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 95 kg (Brut : 102 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-480AKE-N
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
1650 W / 1590 W
430 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)sans HFC
Net : 95 kg (Brut : 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-480AWKE-N
Refroidi par eau, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1450 W
380 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
sans HFC
Net : 95 kg (Brut : 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

FM-480AWKE
Refroidi par eau, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1385 W
420 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 95 kg (Brut : 102 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

24

FRANCAIS
ModèleType
Alimentation

FM-300AKE
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
Consommation électrique
1000 W / 1180 W
Production de glace par 24 h
320 kg / 340 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
Dimensions
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)
Fluide frigorigène
R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 80 kg (Brut : 87 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-300AKE-N
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
1000 W / 1200 W
270 kg / 290 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)sans HFC
Net : 80 kg (Brut : 87 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation

FM-170AKE
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
Consommation électrique
600 W / 675 W
Production de glace par 24 h
170 kg / 180 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
Dimensions
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)
Fluide frigorigène
R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 68 kg (Brut : 75 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-170AFE-N
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V
60 Hz
620 W / 695 W
160 kg / 165 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)sans HFC
Net : 68 kg (Brut : 75 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-1000AKE-R452N-SB
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
2550 W
860 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)sans HFC
Net : 146 kg (Brut : 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

FM-1000AKE-R452-SB
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
2490 W
1030 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 146 kg (Brut : 156 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

25

FRANCAIS
ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-750AKE-R452-SB
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1880 W
750 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 133 kg (Brut : 143 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-750AKE-R452N-SB
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
2010 W
590 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
762 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)sans HFC
Net : 133 kg (Brut : 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-600AKE-R452-SB
Refroidi par air, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1900 W
600 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau
5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-600AKE-R452N-SB
Refroidi par air, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1950 W
530 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)sans HFC
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-600AWKE-R452N-SB
Refroidi par eau, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1760 W
490 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
sans HFC
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

FM-600AWKE-R452-SB
Refroidi par eau, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1705 W
570 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 107 kg (Brut : 114 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

26

FRANCAIS
ModèleType
Alimentation
Consommation électrique
Production de glace par 24 hDimensions
Fluide frigorigène

FM-480AWKE-R452-SB
Refroidi par eau, glace en paillettes
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1385 W
420 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
Agent gonflant pour mousse d'isolation sans HFC
Poids
Net : 95 kg (Brut : 102 kg)
Température ambiante
5 - 40 °C
Température de l’alimentation en eau 5 - 35 °C
Pression de l’alimentation en eau
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Plage de tension
Tension nominale ± 10%

FM-480AWKE-R452N-SB
Refroidi par eau, glace en pépites
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1450 W
380 kg (air 10 °C, eau 10 °C)
560 mm (L) x 700 mm (P) x 780 mm (H)R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)sans HFC
Net : 95 kg (Brut : 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tension nominale ± 10%

Remarque : Les spécifications ci-dessus concernent les modèles représentatifs.
Ce produit comprend un système de réfrigération hermétiquement fermé qui contient des gaz à effet de serre fluorés.

27

DEUTSCH
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen, die Tod,
schwere Verletzungen oder Geräteschäden verursachen können.
Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird,

WARNUNG zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann.

Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird,

VORSICHT zu leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.
HINWEISHYGIENE
WICHTIG

Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird,zu Geräteschäden führen kann.
Kennzeichnet wichtige Maßnahmen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
Kennzeichnet wichtige Informationen zu Gebrauch und Pflege des Gerätes.

WICHTIG

Diese Broschüre ist ein integraler und wesentlicher Bestandteil des Produkts und ist deshalb
vom Benutzer aufzubewahren.
Bitte lesen Sie die Hinweise und Warnungen sorgfältig durch, da sie wichtige Informationen füreine fortgesetzte, sichere Verwendung und Wartung des Produkts enthalten. Außerdem gibt
sie dem Benutzer NUR HINWEISE zur richtigen Wartung und zum Standort des Eisbereiters.
Bitte heben Sie diese Bedienungsanleitung auf, damit Sie bei Bedarf darauf zurückgreifen
können.

WARNUNG

Dies ist ein Eisbereiter für den gewerblichen Einsatz, der ausschließlich für den vorgesehenen
Zweck benutzt und mit einem, wie von Hoshizaki angegebenen, geeigneten Vorratsbehälter
ausgestattet werden soll.
Jede andere Verwendung ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich anzusehen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung oder Verantwortung für Schäden, die durch
missbräuchliche, falsche oder unangemessene Verwendung verursacht werden.
Installation und erforderliche Standortverlegungen sind von qualifiziertem Personal inÜbereinstimmung mit geltenden Vorschriften nach Angaben des Herstellers auszuführen.
Die Lüftungsöffnungen im Gerätegehäuse oder im Innern des Gerätes nicht blockieren.

28DEUTSCH
Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu
beachten. Insbesondere:* Bei hoher Feuchtigkeit oder Nässe besteht Kurzschlussgefahr, wodurch ein elektrischer
Schlag verursacht werden kann. Im Zweifelsfall ist der Netzstecker des Eisbereiters zu
ziehen.
* Das Stromkabel nicht beschädigen und nicht daran ziehen, um den Eisbereiter vom
Stromnetz zu trennen.
* [FM-1000, 600]
Das Auswechseln des Netzkabels oder des Netzsteckers sollte nur von einer qualifizierten
Fachkraft ausgeführt werden.
[FM-750, 480, 300, 170]
Ist das Netzkabel beschädigt, muss es durch ein vom Hoshizaki-Ersatzteil-/Kundendienst
erhältliches Ersatzkabel ersetzt werden.
* Die elektrischen Komponenten und die Schalter nicht mit feuchten Händen berühren.
* Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschl. Kindern) benutzt werden, deren physische,sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder über keine Erfahrung und kein
Wissen verfügen. Es kann jedoch benutzt werden von Kindern ab 8 Jahren und Personen,
deren physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder über keine
Erfahrung und kein Wissen verfügen, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen
Person bei der Benutzung des Gerätes beaufsichtigt oder angeleitet werden.
* Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
* Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen von Kindern nicht unbeaufsichtigt durchgeführt
werden.
* Am Eisbereiter dürfen keine Änderungen vorgenommen werden. Das Gerät darf nur vonFachpersonal zerlegt oder instandgesetzt werden.

29

DEUTSCH
I. INSTALLATIONSANLEITUNG
1. KONSTRUKTION

Netzkabel
Deckplatte
Bedienungstafel
Frontplatte

Luftgitter
Luftfilter(luftgekühltes Modell)

2. AUFSTELLORTWARNUNG
Dieser Eisbereiter eignet sich nicht für den Gebrauch im Freien.
Der Eiswürfelbereiter darf nicht neben Öfen, Grills oder anderen Geräten aufgestellt werden, die Hitze erzeugen.
Dieses Gerät eignet sich nicht für die Aufstellung in Räumen, in denen ggf. ein Wasserstrahl benutzt wird.

VORSICHT
Der Aufstellort für den Eisbereiter muss stabil und eben sein.

HINWEIS
Keine Gegenstände auf die Deckplatte oder vor das Luftgitter des Eisbereiters stellen.

WICHTIGFür Normalbetrieb muss die Raumtemperatur zwischen 5 °C und 40 °C liegen. Der Wasseranschluss ist nur für kaltesWasser. Längerer Gebrauch des Eisbereiters bei Temperaturen außerhalb dieser normalen Temperaturgrenzwerte kann die
Produktionsleistung beeinträchtigen.
Die unten angegebenen Abstände einhalten, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten und die Wartung bzw. Pflege
des Gerätes zu erleichtern.
Ansicht von oben (außer FM-600AKE)
HintenHinten15 cm

RechtsEISBEREITER

Oben
60 cm

15 cm

Links
15 cm

Seitenansicht

Ansicht von oben (nur FM-600AKE)

15 cm

Vorderseite

Links

Rechts
30 cm

EISBEREITER

HintenVorderseite

30 cm

15 cm
EISBEREITER

Vorderseite

In Umgebungen mit hoher Feuchtigkeit kann sich Kondenswasser im Gerät bilden und auf den Boden tropfen. Das Gerät
nicht auf Böden aufstellen, die durch Wasser beschädigt werden können.

3. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSEWARNUNGDIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN
Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkontakt, der nationalen und lokalen Bestimmungen entspricht.
Die Stromversorgung ausschalten, bevor Wartungs-, Reparatur- oder Reinigungsarbeiten vorgenommen werden.
* In der Regel wird hierzu ein Elektriker mit entsprechender Qualifikation und Zulassung benötigt.

30

DEUTSCH
Nur für das Vereinigte Königreich und die Republik Irland* Die Drähte im Netzkabel sind nach dem folgenden Farbcode gekennzeichnet:
			Grün & Gelb = Erde			
Blau = Nullleiter			Braun = spannungsführender Leiter
Die Farben der Adern im Netzkabel dieses Geräts stimmen möglicherweise nicht mit den Farbmarkierungen in Ihrem
Stecker überein, daher bitte immer wie folgt verfahren:
Der grün-gelbe Leiter ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben E oder dem Symbol
bzw. grün odergelb-grün markiert ist. Die blaue Ader ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben N oder schwarz markiert
ist. Die braune Ader ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben L oder rot markiert ist.
* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die Netzsteckdose am Installationsort ungeeignet ist, muss er entfernt (bzw.
wenn er verkapselt ist, abgeschnitten) und durch einen passenden Stecker ersetzt werden.
Ein abgeschnittener, verkapselter (nicht zugänglicher Stecker) muss entsorgt werden. Versuchen Sie nicht, ihn
wiederzuverwenden. Durch die Verwendung eines solchen Steckers in einer anderen Steckdose besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlags.
* Der verkapselte Stecker ist nie ohne angebrachte Sicherungsabdeckung zu verwenden.
Der richtige Ersatz für die abnehmbare Sicherungsabdeckung lässt sich anhand der Hersteller-Referenznummer ermitteln,
die auf den Stecker gestanzt ist.
Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von Hoshizaki-Ersatzteil-/Service-Zentren erhältlich.
Es sind 13-A-Sicherungen zu verwenden, die die Norm BS 1362 erfüllen.

4. WASSERZULAUF- UND WASSERABLAUFANSCHLÜSSEWARNUNG
Nur an die kalte Trinkwasserversorgung anschließen.
* Die Anschlüsse an die Hauptwasserversorgung müssen entsprechend den Anforderungen der aktuellen Wasserversorgungsoder Wasseranschlussbestimmungen ausgeführt werden.
* Wasser für die Eisbereitung muss Trinkwasser sein. Wo Ablagerungen aufgrund der Wasserqualität entstehen können,
es wird die Installation eines externen Filters oder Weichmachers empfohlen. Wenden Sie sich an Ihren örtlichen
Wasseraufbereitungsspezialisten oder an den Hoshizaki-Kundendienst.
* In bestimmten Gebieten sind eine Installationsgenehmigung und der Anschluss durch einen zugelassenen Installateur
erforderlich.

II. BEDIENUNGSANLEITUNGVORSICHT
Nicht in den Vorratsbehälter hineinsteigen und nicht mit den
Händen in das Maschinenfach im Vorratsbehälter greifen.
Kinder könnten im Gerät eingeklemmt werden oder der
Eisbereitermechanismus könnte sich plötzlich bewegen undVerletzungen verursachen.
Vorratsbehälter

31

DEUTSCH
HINWEIS
Alle Komponenten wurden werksseitig eingestellt. Unsachgemäße Einstellarbeiten können die ordnungsgemäße Funktion desEisspenders beeinträchtigen.
Um eine Beschädigung des Verdichters zu vermeiden, nach Ausschalten des Eisbereiters mindestens 3 Minuten lang warten,
bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird.

HYGIENE
Dieser Eisbereiter ist für die Herstellung von Trinkwassereis konzipiert. Aus Gründen der Hygiene:* Bitte immer die Hände waschen, bevor Eis entnommen wird. Zum Entnehmen von Eis immer die Kunststoffschaufel (Zubehör)
verwenden.
* Der Vorratsbehälter ist ausschließlich für Eis zu verwenden. Nichts anderes im Vorratsbehälter aufbewahren und keine
anderen elektrischen Geräte im Vorratsbehälter verwenden.
* Vorratsbehälter vor der Verwendung reinigen (siehe „III. 1. REINIGUNG“).
* Die Eisschaufel sauberhalten. Stets ein neutrales Reinigungsmittel verwenden und gründlich abspülen.
* Nach der Entnahme von Eis immer die Tür schließen, um das Eindringen von Schmutz, Staub oder Ungeziefer in den
Vorratsbehälter zu verhindern.

1. INBETRIEBNAHME

Bedienungstafel

Der Installateur nimmt den Eisbereiter normalerweise in Betrieb, sodass die automatische Eisherstellung beginnt. Für Dauerbetrieb ist
darauf zu achten:

Ice-TasteAnzeige

Stop-Taste* dass der Wasserhahn geöffnet ist und* dass der Eisbereiter an das Netz angeschlossen ist.
Um mit der Eisproduktion zu beginnen, die Position des
Betriebsschalters auf der Bedienungstafel kontrollieren:„OFF“-Position - in die „ON“-Position stellen.
„ON“-Position - die Ice-Taste drücken.

2. AUSSCHALTENDie Stop-Taste auf der Bedienungstafel drücken. Die Modi „STOP“
und „DRAIN“ am Display leuchten auf. Dann erlischt nur der„DRAIN“-Modus.

Wartungstaste(nur für Wartungszwecke)

Betriebsschalter

3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISSPENDERSHINWEIS
Dieser Eisbereiter arbeitet nicht bei Temperaturen unter Null. Um Schaden an der Wasserzufuhrleitung zu vermeiden, ist das
Wasser aus dem System zu entfernen, sobald die Lufttemperatur unter 0 °C sinkt.

HYGIENE
Wird der Eisbereiter zwei Tage oder länger ausgeschaltet, das Wasser aus dem Eisbereiter ablassen, um eine Verunreinigung
des Wasserkreises zu vermeiden.
1) Den Anweisungen unter „2. AUSSCHALTEN“ folgen.
2) Das Wasserzulauf-Absperrventil schließen.
3) Das Ablaufventil öffnen.
4) Die Ice-Taste auf der Bedienungstafel drücken, um das Wasser aus dem Wasserkreislauf zu entleeren.
5) Wenn kein Wasser mehr aus dem Ablaufventil abläuft, die Stop-Taste drücken.
6) Den Betriebsschalter auf „OFF“ stellen und die Stromversorgung trennen.
7) Das Ablaufventil schließen.

32

DEUTSCH
8) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen und den Behälter reinigen.

III. WARTUNG
1. REINIGUNGWARNUNG
Vor Durchführung von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten immer den Netzstecker des Eisbereiters ziehen.
Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.

VORSICHT
Bei der Verwendung eines Neutralreinigers oder von Natriumhypochlorit die Hinweise zur Vermeidung vonGesundheitsschäden aufmerksam lesen und beachten.

HINWEISDen Eisbereiter mindestens zweimal im Jahr von qualifiziertem Fachpersonal reinigen und desinfizieren lassen; den Verflüssiger
mindestens einmal im Jahr prüfen und reinigen lassen.
Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunststoffteile nicht mit über 40 °C heißem Wasser oder in einem Geschirrspüler
reinigen.

[a] Gerät und Außenseite des Vorratsbehälters
Alle Außenflächen mindestens einmal in der Woche mit einem sauberen, weichen Tuch abwischen. Fett- und Schmutzspuren
mit einem feuchten Tuch und neutralem Reinigungsmittel entfernen.

[b] Reinigung/Desinfektion von Eisschaufel und Griff des Vorratsbehälters (täglich)
1) In einem geeigneten Behälter entweder 1 l Wasser mit 4 ml einer 5,25% igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den
empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierer wie beschrieben verwenden.
2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung baden. Gründlich spülen und zum Entfernen der Restflüssigkeit gut
schütteln.
Hinweis: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu erneuter Verschmutzung führen.
3) Zum Abwaschen des Vorratsbehältergriffs einen Neutralreiniger benutzen. Gründlich spülen.
4) Ein sauberes Tuch mit der Desinfizierlösung tränken und den Griff abwischen. Benutzen Sie frisches Wasser und einsauberes Tuch zum Abspülen bzw. Abwischen.

[c] Reinigung/Desinfektion der Innenflächen des Vorratsbehälters (wöchentlich)
1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis entfernen.
Hinweis: Hoshizaki empfiehlt für den Eisbereiter verschiedene Vorratsbehältertypen in unterschiedlichen Größen undmehreren Ausführungen. Die folgenden Anweisungen dienen daher nur als allgemeine Richtlinie.
2) Die Flügelschrauben, welche die Trennwand fixieren, entfernen.

Flügelschrauben

3) Die Trennwand aus dem Vorratsbehälter herausnehmen.
4) Die Auskleidung des Vorratsbehälters und Trennwand mit einem neutralen, nicht
scheuernden Reinigungsmittel waschen. Gründlich spülen.
5) In einem geeigneten Behälter entweder 5 l Wasser mit 18 ml einer 5,25% igen
Natriumhypochloritlösung mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierer
wie beschrieben verwenden.
6) Einen sauberen Schwamm oder ein Tuch mit der Lösung tränken und die Trennwand
und Auskleidung des Vorratsbehälters abwaschen.

33

TrennwandDEUTSCH
7) Trennwand und Flügelschrauben wieder anbringen. Die Oberfläche der Vorrats­behältertür und die Flügelschrauben mit der
Lösung abwischen. Die Vorratsbehältertür schließen.
8) Mit der restlichen Lösung kann Zubehör desinfiziert werden.
Hinweis: Nach dem Desinfizieren weder trocken wischen noch spülen, sondern trocknen lassen.

[d] Vorratsbehältertür
Die Vorratsbehältertür mindestens einmal pro Woche mit einem neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmittel abwaschen.
Nach dem Reinigen gründlich spülen und nach Bedarf desinfizieren.

[e] Luftfilter (nur luftgekühlte Modelle)
Siebfilter aus Kunststoff entfernen Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindern das Verstopfen des Verflüssigers. Wenn
die Filter verstopfen, nimmt die Leistung des Eisbereiters ab. Die Luftfilter mindestens zweimal monatlich herausnehmen undreinigen:1) Den Luftfilter vom Luftgitter schieben.
2) Luftfilter mit einem Staubsauger reinigen. Falls er sehr verstopft ist, Luftfilter mit
warmem Wasser und einem Neutralreiniger auswaschen.
3) Den Luftfilter gründlich abspülen und trocknen.

HINWEIS
Nach der Reinigung nicht vergessen, den Luftfilter wieder einzusetzen.

Luftfilter
Luftgitter

2. INSPEKTION UND WARTUNG
HINWEIS
Folgende Teile müssen regelmäßig überprüft und gewartet werden, um eine optimale Leistung des Eisbereiters sicherzustellen:
Presskopf (oberes Lager)
Gehäuse (unteres Lager)
Mechanische Dichtung[a] Überprüfung
Diese Teile sollten zwei Jahre nach Installation oder nach 10.000 Betriebsstunden überprüft werden, je nachdem, welche
Bedingung zuerst zutrifft. Anschließend sollte eine jährliche Überprüfung erfolgen. Bei Überschreiten der vom Hersteller
angegebenen Verschleißgrenzen sind diese Teile zu ersetzen.
Allerdings hängt die tatsächliche Nutzungsdauer dieser Teile von der Wasserqualität und den Betriebsbedingungen ab. Beischlechter Wasserqualität oder ungünstigen Betriebsbedingungen empfiehlt sich eine häufigere Überprüfung und Wartung.
Bei Fragen zu Inspektion und Wartung wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Hoshizaki-Kundendienst.

[b] Auswechselung
Der Presskopf (Lager oben) und die mechanische Dichtung müssen nach vier Jahren seit der Installation oder 20.000
Betriebsstunden ausgewechselt werden, je nachdem, was früher eintritt, um das Risiko schwerer Unfälle oder Störungen zu
verhindern. Wenden Sie sich zur Auswechselung an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.
Wenn die Gesamtbetriebsdauer 20.000 Stunden erreicht, blinkt am Display „PC“. Nach weiteren 500 Stunden schaltet sich das
Gerät aus Sicherheitsgründen ab. Wenden Sie sich zur Auswechselung an Ihren Hoshizaki-Kundendienst, sobald das Display
zu blinken beginnt.
Wenn sich das Gerät nach 500 Stunden abschaltet, lässt sich der Betrieb durch Aus- und erneutes Einschalten des
Betriebsschalters wieder aufnehmen. Allerdings schaltet sich das Gerät nach 500 Stunden erneut ab. Wenden Sie sich zur
Auswechselung an Ihren Hoshizaki-Kundendienst, um den Betrieb wieder aufzunehmen.
Die Auswechselung des Gehäuses (Lager unten) kann je nach Wasserqualität und Verschleißzustand notwendig werden.

34

DEUTSCH
3. VOR ANRUF DES KUNDENDIENSTESWARNUNG
Den Kältekreislauf nicht beschädigen.

[a] Fehlercodeanzeige
Wenn der Fehlercode „E“ auf der Anzeige aufleuchtet, überprüfen Sie das Folgende, bevor Sie den Wartungsdienst anrufen.
Code

AbhilfeE0

Möglichkeit von Wasserlecks. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls derFehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E1

Schwache Eisproduktion. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls derFehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E2

Fehler im Wasserzufuhrkreis. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls derFehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E3

Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und nach 10 Minuten wieder auf „ON“ stellen. Falls derFehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E4

Ungewöhnlich hoher Seitendruck. Luftfilter säubern. Kontrollieren, dass der Eisbereiter entsprechend derInstallationsanleitung installiert worden ist. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.
Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E5

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E8

Der Kompressor könnte überhitzt sein. Kontrollieren, dass der Eisbereiter entsprechend der Installationsanleitung
installiert worden ist. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und nach 10 Minuten wieder auf „ON“ stellen. Falls derFehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EA

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Eb

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EC

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EE

Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls derFehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EF

Zufuhrspannung ist zu niedrig. Kontrollieren, dass sich die Spannung im erforderlichen Bereich befindet, und dass derEisbereiter keine Steckdose mit anderen Geräten teilt. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf„ON“ stellen. Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EH

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EL

Der Behälterendschalter ist ausgefallen. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.
Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

DE

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EU

Steuerplatinenfehler. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode
nochmals aufleuchtet, den Wartungsdienst rufen.

[b] Keine Fehlercodeanzeige
Wenn der Eisbereiter nicht richtig oder gar nicht funktioniert und keine Fehlercodeanzeige aufleuchtet, kontrollieren Sie das
Folgende, bevor Sie den Wartungsdienst anrufen:* Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden.
* Das Wasser ist eingeschaltet.
* Der Luftfilter ist sauber.
Wenn Sie weitere Hilfe oder Rat benötigen, wenden Sie sich an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.

35

DEUTSCH
4. ENTSORGUNG
Die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung dieses Gerätes und des enthaltenen Kältemittelgases. Vor dem Verschrotten
des Gerätes die Tür abnehmen, um zu vermeiden, dass sich Kinder im Gerät versehentlich einschließen.
Richtige Entsorgung dieses Gerätes:Dieses Kennzeichen bedeutet, dass dieses Gerät in der EU nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt
werden darf. Um Schäden der Umwelt oder der menschlichen Gesundheit durch unkontrollierte Müllbeseitigung
zu vermeiden, recyceln Sie das Gerät und fördern Sie damit die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen
Ressourcen. Nutzen Sie die Rückgabe- und Sammelsysteme oder wenden Sie sich an den Händler, bei dem Sie
das Gerät gekauft haben, um das gebrauchte Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät der umweltfreundlichen
Wiederverwertung zugeführt.

5. GEWÄHRLEISTUNG
Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benutzer, dass alle Markenprodukte von Hoshizaki für die Dauer der „Garantiezeit“
frei von Material- und/oder Verarbeitungsfehlern sind. Die Garantie gilt für zwei Jahre ab Datum der Installation.
Die Haftung von Hoshizaki nach diesen Garantiebedingungen ist begrenzt. Sie schließt Routinewartung und Reinigung sowie
Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten aus, die durch missbräuchliche Benutzung oder fehlerhafte Installation verursacht
worden sind.
Garantiereparaturen sind von einem zugelassenen Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit Hoshizaki-Originalbauteilen
auszuführen.
Für vollständige Informationen zur Gewährleistung und zugelassene Kundendienste wenden Sie sich bitte an Ihren Händler/
Lieferanten oder den nächstgelegenen Hoshizaki-Kundendienst:
Europa, Naher Osten, Afrika
Hoshizaki UK - Vereinigtes Königreich, Irland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
uksales@hoshizaki.uk

Hoshizaki Middle East - Naher Osten
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
sales@hoshizaki.ae

Hoshizaki Deutschland - Deutschland, Schweiz, Österreich,
Polen, Tschechien, Slowakei
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki Benelux - Niederlande, Belgien, Luxemburg
TEL: +31 85 018 83 70
info@hoshizaki.nl

Hoshizaki France - Frankreich
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
info@hoshizaki.fr

Hoshizaki Italia - Italien
TEL: +39 344 0616467
FAX: +39 348 3022156
info@hoshizaki.it

Hoshizaki Iberia - Spanien, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
info@hoshizaki.es

Hoshizaki Europe B.V. - alle anderen Länder innerhalb
Europa und Afrika
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
sales@hoshizaki.nl

Asien, Ozeanien
Hoshizaki Singapore
TEL: +65 6225 2612
FAX: +65 6225 3219
sales@hoshizaki.com.sg (Sales)
serviceadmin@hoshizaki.com.sg (Technical support)

Hoshizaki Hong Kong
TEL: +852 2866 2108
FAX: +852 2866 2109

Hoshizaki Taiwan
TEL: +886 2 2706 8818
FAX: +886 2 2708 7999

36

DEUTSCHTECHNISCHE DATEN
ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-1000AKE
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
2490 W
1030 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 146 kg (Brutto: 156 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-1000AKE-N
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
2550 W
860 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
FKW-frei
Netto: 146 kg (Brutto: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-750AKE
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1880 W
750 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 133 kg (Brutto: 143 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-750AKE-N
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
2010 W
590 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
FKW-frei
Netto: 133 kg (Brutto: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.

FM-600AKE-N
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
1950 W / 2220 W
530 kg / 575 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10°C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
FKW-frei
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

FM-600AKE
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
1900 W / 2160 W
600 kg / 655 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10°C)
Abmessungen
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)Kältemittel
R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

37

DEUTSCH
ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-600AWKE
Wassergekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1705 W
600 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-600AWKE-N
Wassergekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1760 W
490 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
FKW-frei
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-480AKE
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
1650 W / 1590 W
500 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 95 kg (Brutto: 102 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-480AKE-N
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
1650 W / 1590 W
430 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)
FKW-frei
Netto: 95 kg (Brutto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-480AWKE-N
Wassergekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1450 W
380 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
FKW-frei
Netto: 95 kg (Brutto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

FM-480AWKE
Wassergekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1385 W
420 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 95 kg (Brutto: 102 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

38DEUTSCH
ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.

FM-300AKE
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
1000 W / 1180 W
320 kg / 340 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10°C)
Abmessungen
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)Kältemittel
R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 80 kg (Brutto: 87 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-300AKE-N
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
1000 W / 1200 W
270 kg / 290 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10°C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)
FKW-frei
Netto: 80 kg (Brutto: 87 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.

FM-170AKE
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
600 W / 675 W
170 kg / 180 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10°C)
Abmessungen
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)Kältemittel
R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 68 kg (Brutto: 75 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-170AKE-N
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz / 220 - 230 V, 60 Hz
620 W / 695 W
160 kg / 165 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10°C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)
FKW-frei
Netto: 68 kg (Brutto: 75 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.

FM-1000AKE-R452N-SB
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
2550 W
860 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)

FM-1000AKE-R452-SB
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
2490 W
1030 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)

AbmessungenKältemittel

762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 146 kg (Brutto: 156 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

39

762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
FKW-frei
Netto: 146 kg (Brutto: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

DEUTSCH
ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-750AKE-R452-SB
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1880 W
750 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 133 kg (Brutto: 143 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-750AKE-R452N-SB
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
2010 W
590 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
FKW-frei
Netto: 133 kg (Brutto: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-600AKE-R452-SB
Luftgekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1900 W
600 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-600AKE-R452N-SB
Luftgekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1950 W
530 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
FKW-frei
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-600AWKE-R452N-SB
Wassergekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1760W
490 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
FKW-frei
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

FM-600AWKE-R452-SB
Wassergekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1705 W
570 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 107 kg (Brutto: 114 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

40

DEUTSCH
ModellTyp
Stromversorgung
Anschlussleistung
Eisproduktion in 24 Std.
AbmessungenKältemittel

FM-480AWKE-R452-SB
Wassergekühlt, Flockeneis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1385 W
420 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei
Gewicht
Netto: 95 kg (Brutto: 102 kg)
Umgebungstemp.
5 - 40 °C
Wasserzufuhrtemp.
5 - 35 °C
Wasserzufuhrdruck
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Versorgungs­
Nennspannung ± 10%
spannungsbereich

FM-480AWKE-R452N-SB
Wassergekühlt, Nuggeteis
1-phasig 220 - 240 V, 50 Hz
1450 W
380 kg (Umgebung 10 °C, Wasser 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (T) x 780 mm (H)R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
FKW-frei
Netto: 95 kg (Brutto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nennspannung ± 10%

Hinweis: Die vorstehenden technischen Daten gelten für die dargestellten Modelle.
Dieses Produkt enthält ein hermetisch abgeschlossenes Kältesystem mit fluorierten Treibhausgasen.

41

NEDERLANDSBELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE
Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties
die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine.
Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,

WAARSCHUWING zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.
VOORZICHTIGLET OPHYGIËNE
BELANGRIJK

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,
zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.
Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,
zou kunnen resulteren in schade aan de machine.
Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot dehygiëne en voedselveiligheid.
Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de verzorging vande machine.

BELANGRIJK

Dit boekje vormt een integraal en essentieel onderdeel van het product en moet goed worden
bewaard door de gebruiker.
Lees de richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje zorgvuldig door, aangezien deze bedoeld
zijn om de gebruiker van essentiële informatie te voorzien met betrekking tot duurzaam veilig
gebruik en onderhoud van het product. Bovendien biedt het UITSLUITEND ADVIEZEN voor
de gebruiker ten aanzien van de juiste bediening en de juiste locatie van de ijsmachine.
Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

WAARSCHUWING

Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend te worden
gebruikt voor de toepassingen waarvoor het is ontworpen en te worden bevestigd aan een
geschikte opslagbunker zoals dit door Hoshizaki is opgegeven.
Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De
fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die
ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.
De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsmachine mag uitsluitend door
gekwalificeerd personeel en overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften worden
uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te worden gevolgd.
Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de inbouwstructuur,
vrij van obstakels.

42

NEDERLANDS
Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In
het bijzonder:* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken.
Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities
in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.
* Voorkom beschadiging van de voedingskabel en trek uitsluitend aan de stekker en niet aan
de voedingskabel zelf als u de ijsmachine van de netvoeding wilt loskoppelen.
* [FM-1000, 600]
Wanneer de netvoedingskabel en/of stekker vervangen moet worden, mag dit alleen worden
gedaan door een erkend onderhoudsmonteur.
[FM-750, 480, 300, 170]
Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een vervangende
kabel die verkrijgbaar is bij de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.
* Raak de elektrische onderdelen of de schakelaars niet met vochtige handen aan.
* Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (waaronder kinderen) met
een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring en
kennis. Het kan echter wel worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met
een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring
en kennis, mits zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of deze persoon hen instrueert hoe het apparaat te gebruiken.
* Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
* Reiniging en gebruikersonderhoud mag niet zonder toezicht door kinderen worden
uitgevoerd.
* Probeer niet de ijsmachine aan te passen. Alleen bevoegd personeel mag het apparaat
demonteren of repareren.

43

NEDERLANDS
I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES
1. CONSTRUCTIE

Voedingskabel
Bovenpaneel
Bedieningspaneel
Voorpaneel

Ventilatierooster
Luchtfilter(Luchtgekoeld model)

2. PLAATSINGWAARSCHUWING
Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis.
De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of andere apparatuur die veel warmte afgeeft worden geplaatst.
Deze machine is niet geschikt om in een ruimte te worden geïnstalleerd die met een waterstraal wordt schoongespoten.

VOORZICHTIG
De ijsmachine moet waterpas op een stevige ondergrond worden geplaatst.

LET OP
Plaats geen andere apparaten of voorwerpen bovenop de ijsmachine of voor de ventilatieopening.

BELANGRIJKDe normale omgevingstemperatuur bij bedrijf moet tussen 5 °C en 40 °C liggen. Er mag uitsluitend koud water worden
toegevoerd. Bediening van de ijsmachine gedurende langere perioden buiten dit normale temperatuurbereik kan deproductiecapaciteit beïnvloeden.
Houd aan de bovenkant de vrije ruimte aan die hieronder staat vermeld. Dit zorgt voor een optimale luchtcirculatie envergemakkelijkt onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.
Bovenaanzicht (behalve FM-600AKE)
Achterzijde

Achterzijde

15 cm

15 cm

Rechts

Links
15 cm

IJSMACHINE

Zijaanzicht

Bovenaanzicht (uitsluitend FM-600AKE)

60 cm

Links

15 cm

Voorzijde

Rechts
30 cm

IJSMACHINE

Bovenzijde

30 cm

Achterzijde

Voorzijde
IJSMACHINE

15 cm

Voorzijde

In sommige zeer vochtige omgevingen kan condensvorming optreden in de machine die vervolgens op de vloer druipt.
Installeer de ijsmachine niet in een ruimte waar de vloer kan worden aangetast door water.

3. ELEKTRISCHE AANSLUITINGENWAARSCHUWINGDEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD
Deze ijsmachine moet worden geaard volgens de geldende voorschriften.
Verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhouds-, reparatie- of reinigingswerkzaamheden gaat uitvoeren.

44

NEDERLANDS* Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien.
Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland:* De draden van de netvoeding hebben een kleurcode:			Groen/Geel = Aarde			
Blauw = Neutraal
			
Bruin = Stroomvoerend
Als de gekleurde draden in de voedingskabel van deze machine zijn aangesloten op stekkerpolen met een afwijkende kleur,dient u het volgende te doen:
Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de groen/gele of groene stekkerpool of anders op de stekkerpool die isaangeduid met de letter E of het symbool. Sluit de blauwe draad aan op de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die
is aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met deletter L.
* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan de voedingskabel van
de ijsmachine zit, dient de stekker te worden verwijderd (een gegoten stekker wordt afgesneden) en vervangen door een
geschikte stekker.
De gegoten stekker die van de voedingskabel is afgesneden, moet worden weggegooid. Hij mag niet opnieuw worden
gebruikt. Wanneer deze stekker elders in een stopcontact wordt gestoken, zorgt dit voor een groot risico van elektrischeschokken.
* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt.
Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een
vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt.
Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.
Gebruik zekeringen van 13 A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362.

4. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGENWAARSCHUWING
Mag alleen worden aangesloten op een drinkwaterleiding voor koud water.
* De aansluitingen aan de drinkwaterleiding moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de huidige vereisten van het
land in de regelgeving met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.
* Het water om ijs mee te maken moet drinkwater zijn. Waar vorming van ketelsteen kan optreden ten gevolge van dewaterkwaliteit, installatie van een extern filter of zachtmaker wordt aanbevolen. Neem contact op met uw plaatselijke
waterbehandelingsspecialist of Hoshizaki-servicebedrijf.
* In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn.

II. BEDIENINGSINSTRUCTIESVOORZICHTIG
Stap niet in de bunker en steek niet uw handen in het
machinegedeelte binnen in de bunker. Kinderen kunnen
opgesloten raken of het mechanisme van de ijsmachine kan
plotseling in beweging komen, waardoor letsel ontstaat.

Bunker45

NEDERLANDSLET OP
Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot storingen.
Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van deijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.

HYGIËNE
Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptieijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon
te houden:* Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).
* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de bunker en gebruik geenelektrische apparaten in de bunker.
* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de bunker schoon (zie "III. 1. REINIGEN").
* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.
* Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker
terechtkomen.
Bedieningspaneel

1. OPSTARTEN
Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik
genomen, waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart.
Controleer het volgende om een continue werking te waarborgen:

Knop Ice

Display

Knop Stop* De waterkraan moet openstaan en* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding.
Start de ijsproductie door de stand van de bedieningsschakelaar op
het bedieningspaneel te controleren:Stand "OFF" - zet de bedieningsschakelaar op "ON".
Stand "ON" - druk op de knop Ice.

2. UITZETTENDruk op de knop Stop op het bedieningspaneel. De modi “STOP” en“DRAIN” gaan branden op het display. Vervolgens gaat alleen de modus“DRAIN” uit.

Knop Maintenance(uitsluitend bestemd
voor service)

Bedieningsschakelaar

3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAGLET OP
Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door het wateruit het systeem af te tappen zodra de luchttemperatuur onder 0 °C daalt.

HYGIËNEAls de ijsmachine twee dagen of langer wordt uitgeschakeld, tapt u het water af uit de ijsmachine om verontreiniging in het
watercircuit te voorkomen.
1) Volg de instructies in "2. UITZETTEN".
2) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding.
3) Open de afvoerklep.
4) Druk op de knop Ice op het bedieningspaneel om het watercircuit leeg te maken.
5) Druk als er geen water meer uit de afvoerklep komt op de knop Stop.
6) Zet de bedieningsschakelaar op "OFF" en verwijder de stekker uit het stopcontact.
7) Sluit de afvoerklep.
8) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bunker schoon.

46

NEDERLANDS
III. ONDERHOUD
1. REINIGENWAARSCHUWING
Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.
Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger.

VOORZICHTIG
Bij gebruik van een neutraal schoonmaakmiddel of natriumhypochloriet leest u de meegeleverde instructies zorgvuldig door
totdat u deze begrijpt om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen.

LET OP
Het watersysteem van de ijsmachine moet minstens tweemaal per jaar worden gereinigd en gezuiverd door een professioneel
onderhoudsmonteur. Daarnaast moet de condensor minstens eenmaal per jaar worden gecontroleerd en gereinigd.
Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen niet met water warmer dan 40 °C of in een afwasmachine tereinigen.

[a] Machine en buitenkant bunker
Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek
met wat neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.

[b] Reiniging/ontsmetting van ijsschep en handgreep van ijsbunker (dagelijks)
1) Meng 1 liter water met 4 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki
aanbevolen ontsmettingsmiddel.
2) Week de schep gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing. Spoel het rooster zorgvuldig af met water en schud om
overtollig water te verwijderen.
Opmerking: Door het gebruik van een doek kan de schep opnieuw vuil worden.
3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van de ijsbunker. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schoonmaakdoek in de ontsmettingsoplossing en veeg de handgreep hiermee af. Gebruik schoon water om na
te spoelen en droog de handgreep met een schone doek.

[c] Reiniging/ontsmetting van binnenzijde bunker (wekelijks)
1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de bunker.
Opmerking: Hoshizaki raadt verscheidene soorten bunkers voor de ijsmachine aan. Deze variëren in grootte en ontwerp. De
volgende instructies dienen daarom te worden beschouwd als globale richtlijnen.
2) Verwijder de schroeven waarmee de zeefplaat is bevestigd.

Duimschroef

3) Verwijder de zeefplaat uit de bunker.
4) Reinig de binnenzijde van de bunker en de zeefplaat met een neutraal, niet-schurend
reinigingsmiddel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
5) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte
houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
6) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en veeg de binnenzijde van debunker en de zeefplaat schoon.
7) Plaats de zeefplaat terug en draai de schroeven vast. Veeg de bunkerklep en deschroeven af met de reinigingsoplossing. Sluit de bunkerklep.

47

Zeefplaat

NEDERLANDS
8) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen.
Opmerking: Veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze hebt ontsmet, maar laat ze drogen in de lucht.

[d] Bunkerklep
Maak de bunkerklep minimaal één keer per week schoon met een neutraal, niet-schurend reinigingsmiddel. Spoel de klep na
het reinigen zorgvuldig na en ontsmet deze indien nodig.

[e] Luchtfilter (luchtgekoelde modellen)
Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Als de filters verstopt
raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Het luchtfilter of de luchtfilters moeten minstens tweemaal per maand worden
verwijderd en gereinigd:
1) Schuif het luchtfilter van het ventilatierooster.
2) Reinig het luchtfilter met behulp van een stofzuiger. Gebruik bij ernstige
vervuiling warm water en een neutraal schoonmaakmiddel om het luchtfilter
schoon te maken.
3) Spoel het luchtfilter schoon en droog het zorgvuldig af.

LET OP

Luchtfilter

Plaats het luchtfilter na reiniging terug in de oorspronkelijke positie.

Ventilatierooster

2. INSPECTIE EN ONDERHOUDLET OP
Voor optimale prestaties van de ijsmachine moeten de volgende onderdelen periodiek worden geïnspecteerd en onderhouden:
Perskop (bovenste lager)
Behuizing (onderste lager)
Mechanische afdichting[a] Inspectie
Deze onderdelen moeten twee jaar na installatie of na 10.000 bedrijfsuren (wat het eerst van toepassing is) wordengeïnspecteerd. Vervolgens moet elk jaar een inspectie plaatsvinden. Deze onderdelen moeten worden vervangen wanneer zezodanig zijn versleten dat ze niet meer voldoen aan de fabrieksaanbevelingen.
De gebruiksduur van deze onderdelen is echter afhankelijk van de waterkwaliteit en de omgeving. Frequentere inspecties en
onderhoudsbeurten worden daarom aanbevolen wanneer sprake is van slechte of zeer slechte waterkwaliteit.
Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent voor inspectie- en onderhoudsbeurten.

[b] Vervanging
De extrusiekop (bovenste lager) en de mechanische afdichting moeten vier jaar na installatie of na 20.000 bedrijfsuren (wat het
eerst van toepassing is) worden vervangen, om het risico op ernstige ongelukken of storingen te voorkomen. Neem contact op
met uw plaatselijke Hoshizaki-servicebedrijf voor vervanging.
Wanneer de totale bedrijfsduur 20.000 uur is, gaat “PC” knipperen op het display. Na 500 uur wordt de eenheid om
veiligheidsredenen uitgeschakeld. Neem contact op met het plaatselijke Hoshizaki-servicebedrijf voor vervanging zodra het
display gaat knipperen.
Wanneer de eenheid na 500 uur wordt uitgeschakeld, kan de werking worden hervat door de bedieningsschakelaar uit teschakelen en weer in te schakelen. Maar de eenheid wordt na 500 uur opnieuw uitgeschakeld. Om de werking te hervatten,
moet u contact opnemen met uw plaatselijke Hoshizaki-servicebedrijf voor de vereiste vervanging.
De behuizing (onderste lager) moet mogelijk worden vervangen, afhankelijk van de waterkwaliteit en slijtageomstandigheden.

48

NEDERLANDS
3. VOORDAT U BELT VOOR SERVICEWAARSCHUWING
Beschadig het koelmiddelcircuit niet.

[a] Indicatie van foutcode
Als de foutcode "E" wordt aangegeven op het display, controleert u het volgende voordat u contact opneemt met deserviceorganisatie.
Code

Oplossing

E0

Mogelijke waterlekkages. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw
verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E1

Lage ijsproductie. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw
verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E2

Storing bij watertoevoercircuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E3

Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als defoutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E4

Abnormaal hoge druk. Reinig luchtfilter. Controleer aan de hand van het installatievoorschrift of de ijsmachine correct
is geïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt,
neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E5

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E8

Compressor mogelijk oververhit. Controleer aan de hand van het installatievoorschrift of de ijsmachine correct isgeïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EA

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Eb

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EC

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EE

Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw
verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EF

Voedingsvoltage te laag. Controleer of het voltage zich in het vereiste bereik bevindt en of de ijsmachine niet één
stopcontact moet delen met andere apparaten. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Alsde foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EH

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EL

Bunkerschakelaar werkt niet. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

En

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EU

Storing in de besturingsprintplaat. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode
opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

[b] Geen indicatie foutcode
Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt en er wordt geen foutcode aangegeven op het display, controleert u het
volgende voordat u contact opneemt met de serviceorganisatie:* De machine heeft stroom.
* De watertoevoer is ingeschakeld.
* Het luchtfilter is schoon.
Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.

49

NEDERLANDS
4. VERWIJDERING
Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmiddelgas. Verwijder voordat
u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kunnen raken.
Juiste verwijdering van dit product:
Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden
afgevoerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van
ongecontroleerde afvoer van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen om het
duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande
systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product isaangeschaft. Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling.

5. GARANTIE
Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaalen/of productiefouten voor de duur van de "garantieperiode". De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum.
De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging,essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki
zijn uitgevoerd.
Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer ofserviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen.
Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of dedichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.
Europa, Midden-Oosten, Afrika
Hoshizaki UK - Verenigd Koninkrijk, Ierland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
uksales@hoshizaki.uk

Hoshizaki Middle East - Midden-Oosten
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
sales@hoshizaki.ae

Hoshizaki Deutschland - Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk,
Polen, Tsjechië, Slowakije
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki Benelux - Nederland, België, Luxemburg
TEL: +31 85 018 83 70
info@hoshizaki.nl

Hoshizaki France - Frankrijk
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
info@hoshizaki.fr

Hoshizaki Italia - Italië
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
info@hoshizaki.it

Hoshizaki Iberia - Spanje, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
info@hoshizaki.es

Hoshizaki Europe B.V. - alle overige landen in Europa en
Afrika
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
sales@hoshizaki.nl

Azië, Oceanië
Hoshizaki Singapore
TEL: +65 6225 2612
FAX: +65 6225 3219
sales@hoshizaki.com.sg (Sales)
serviceadmin@hoshizaki.com.sg (Technical support)

Hoshizaki Hong Kong
TEL: +852 2866 2108
FAX: +852 2866 2109

Hoshizaki Taiwan
TEL: +886 2 2706 8818
FAX: +886 2 2708 7999

50

NEDERLANDSSPECIFICATIES
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per
24 uurAfmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik

FM-1000AKE
Luchtgekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2490 W
1030 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
HFC-vrij
Netto: 146 kg (bruto: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-1000AKE-N
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2550 W
860 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
HFC-vrij
Netto: 146 kg (bruto: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-750AKE
Luchtgekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1880 W
750 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
HFC-vrij
Netto: 133 kg (bruto: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-750AKE-N
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2010 W
590 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
HFC-vrij
Netto: 133 kg (bruto: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-600AKE
FM-600AKE-N
Luchtgekoeld, schaafijs
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1900 W / 2160 W
1950 W / 2220 W
600 kg / 655 kg
530 kg / 575 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C) (omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 1,3 kg
R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
HFC-vrij
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto: 114 kg)
Netto: 107 kg (bruto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 40 °C
5 - 35 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%
Nominale spanning ± 10%51

NEDERLANDS
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per
24 uurAfmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik

FM-600AWKE
Watergekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1705 W
600 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-600AWKE-N
Watergekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1760 W
490 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-480AKE
FM-480AKE-N
Luchtgekoeld, schaafijs
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1650 W / 1590 W
1650 W / 1590 W
500 kg430 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C) (omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 0,6 kg
R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)
HFC-vrij
HFC-vrij
Netto: 95 kg (bruto: 102 kg)
Netto: 95 kg (bruto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 40 °C
5 - 35 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%
Nominale spanning ± 10%
FM-480AWKE
Watergekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1385 W
420 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
HFC-vrij
Netto: 95 kg (bruto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%52

FM-480AWKE-N
Watergekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1450 W
380 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
HFC-vrij
Netto: 95 kg (bruto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

NEDERLANDS
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik

FM-300AKE
FM-300AKE-N
Luchtgekoeld, schaafijs
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1000 W / 1180 W
1000 W / 1200 W
320 kg / 340 kg
270 kg / 290 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C) (omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R404A, 0,46 kg
R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)
HFC-vrij
HFC-vrij
Netto: 80 kg (bruto: 87 kg)
Netto: 80 kg (bruto: 87 kg)
5 - 40 °C
5 - 40 °C
5 - 35 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%
Nominale spanning ± 10%
FM-170AKE
FM-170AKE-N
Luchtgekoeld, schaafijs
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
600 W / 675 W
620 W / 695 W
170 kg / 180 kg
160 kg / 165 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C) (omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R134a, 0,37 kg
R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)
HFC-vrij
HFC-vrij
Netto: 68 kg (bruto: 75 kg)
Netto: 68 kg (bruto: 75 kg)
5 - 40 °C
5 - 40 °C
5 - 35 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%
Nominale spanning ± 10%
FM-1000AKE-R452-SB
Luchtgekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2490 W
1030 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
HFC-vrij
Netto: 146 kg (bruto: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

53

FM-1000AKE-R452N-SB
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2550 W
860 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
HFC-vrij
Netto: 146 kg (bruto: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

NEDERLANDS
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur

FM-750AKE-R452-SB
Luchtgekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1880 W
750 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
HFC-vrij
Netto: 133 kg (bruto: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-750AKE-R452N-SB
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2010 W
590 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
762 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
HFC-vrij
Netto: 133 kg (bruto: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik

FM-600AKE-R452-SB
Luchtgekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1900 W
600 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto:114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-600AKE-R452N-SB
Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1950 W
530 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto:114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

Model
Type
Stroomvoorziening

FM-600AWKE-R452-SB
Watergekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz

FM-600AWKE-R452N-SB
Watergekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz

Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur

1705 W
570 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%1760 W
490 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
HFC-vrij
Netto: 107 kg (bruto: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel

Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik

54

NEDERLANDS
Model
Type
Stroomvoorziening
Stroomverbruik
IJsproductie per 24 uur
Afmetingen
Koelmiddel
Blaasmiddel voor isolatieschuim
Gewicht
Omgevingstemperatuur
Watertemperatuur
Waterdruk
Spanningsbereik

FM-480AWKE-R452-SB
Watergekoeld, schaafijs
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1385 W
420 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
HFC-vrij
Netto: 95 kg (bruto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

FM-480AWKE-R452N-SB
Watergekoeld, kleine ijsblokjes
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1450 W
380 kg(omgevingstemperatuur 10 °C, water 10 °C)
560 mm (B) x 700 mm (D) x 780 mm (H)R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
HFC-vrij
Netto: 95 kg (bruto: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Nominale spanning ± 10%

Opmerking: De bovenstaande specificaties gelden voor de representatieve modellen.
Dit product bevat een hermetisch afgesloten koelsysteem dat gefluorineerde broeikasgassen bevat.

55

ESPAÑOL
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD
A lo largo de este manual aparecerán avisos para llamar su atención sobre situaciones que
podrían tener como consecuencia la muerte, heridas graves o daños en la unidad.
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como

ADVERTENCIA resultado la muerte o heridas graves.
ATENCIÓNAVISO
HIGIENE
IMPORTANTE

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como
resultado heridas leves o moderadas.
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como
resultado daños en la unidad.
Indica precauciones importantes para la higiene y la seguridad de lacomida.
Indica información importante acerca del uso y el cuidado de la unidad.

IMPORTANTE

Este folleto es una parte integral y esencial del producto y el usuario debe guardarlo enbuenas condiciones.
Por favor, lea atentamente las indicaciones y observaciones de este folleto, que se proponen
ofrecer al usuario toda la información esencial para el uso seguro y el mantenimiento delproducto. Además, ofrece al usuario ÚNICAMENTE ASESORAMIENTO para realizar
correctamente la instalación, el mantenimiento y las reparaciones de la máquina de hielo.
Por favor, guarde este folleto para cualquier futura consulta que sea necesaria.

ADVERTENCIA

Esta máquina de hielo comercial solo debe utilizarse para los fines para los que ha sido
expresamente diseñada. Asimismo, deberá acoplarse a la cuba de almacenamiento que
corresponda según las especificaciones de Hoshizaki.
Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada y, por lo tanto, potencialmente
peligrosa. El fabricante no será responsable de ningún daño causado por un uso incorrecto,
inadecuado o irracional.
La instalación y, si fuera necesario, la reubicación, deben ser realizadas únicamente
por personal cualificado, de acuerdo con la normativa vigente y con las instrucciones delfabricante.
Mantenga los orificios de ventilación, de la carcasa de la máquina o de la estructura integrada,
libres de cualquier obstrucción.

56

ESPAÑOL
El uso de cualquier aparato eléctrico requiere tener presentes algunas normas fundamentales.
En particular:* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial de cortocircuitos y de descargas
eléctricas. En caso de duda, desconecte la máquina de hielo.
* No dañe el cable de alimentación eléctrica ni tire de este para desconectar la máquina dehielo de la red eléctrica.
* [FM-1000, 600]
En caso de que sea necesario sustituir el cable de alimentación y el enchufe, dicha
sustitución debe realizarla únicamente un técnico de mantenimiento cualificado.
[FM-750, 480, 300, 170]
Si se daña el cable de alimentación, deberá sustituirse por un cable de repuesto disponible
en los centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.
* No toque las partes eléctricas ni manipule los interruptores con las manos húmedas.
* Este aparato no está diseñado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con
capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia y conocimientos;
no obstante, puede ser utilizado por niños de a partir de 8 años y por personas con las
minusvalías antes especificadas siempre que se encuentren bajo la supervisión de una
persona responsable de su seguridad.
* Los niños no deben jugar con el equipo.
* Los niños sin supervisión no deben realizar la limpieza ni el mantenimiento de usuario.
* No trate de modificar la máquina de hielo. El desmontaje o la reparación de la máquina solodebe ser realizado por personal cualificado.

57

ESPAÑOL
I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
1. CONSTRUCCIÓN

Cable de suministro eléctrico
Tapa superior
Panel deoperaciones
Tapa delantera

RejillaFiltro de aire
(Modelo refrigerado por aire)

2. UBICACIÓN
ADVERTENCIA
Esta máquina de hielo no está diseñada para uso en el exterior.
La máquina de hielo no debe colocarse cerca de hornos, parrillas u otras fuentes de calor.
Este aparato no es apropiado para su instalación en una zona en la que pueda haber un chorro de agua.

ATENCIÓN
La máquina de hielo debe ubicarse sobre una base firme y nivelada.

AVISO
No coloque nada encima de la máquina de hielo ni delante de la rejilla.

IMPORTANTE
La temperatura ambiente normal de funcionamiento deberá oscilar entre 5 °C y 40 °C. La conexión al suministro de aguaes únicamente para agua fría. La utilización de la máquina de hielo fuera de estos márgenes de temperatura normal por
periodos prolongados puede afectar su capacidad de producción.
Deje el espacio especificado a continuación para permitir la circulación de aire y facilitar las eventuales operaciones dereparación o mantenimiento.
Vista superior (excepto FM-600AKE)

Vista lateral

Vista superior (solo FM-600AKE)

Parte trasera

Parte trasera

15 cm

60 cm

15 cm

Derecha Izquierda

Izquierda
15 cmMÁQUINA
DE HIELO

Parte superior

15 cm

Parte delantera

Derecha30 cmMÁQUINA
DE HIELO

30 cm

Parte
delanteraMÁQUINA
DE HIELO

15 cm

Parte
traseraParte delantera

Es posible que en algunos entornos con un nivel alto de humedad se forme condensación en el interior de la máquina y goteeen el suelo. No la instale en suelos sensibles al agua.

3. CONEXIONES ELÉCTRICASADVERTENCIA
ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A TIERRA
Esta máquina de hielo requiere una conexión a tierra conforme a la normativa eléctrica nacional y local.
Antes de realizar operaciones de mantenimiento, reparación o limpieza, desconecte la unidad de la red eléctrica.

58

ESPAÑOL
* Normalmente son necesarios un permiso para obras eléctricas y los servicios de un electricista acreditado.
Únicamente en el Reino Unido y la República de Irlanda* Los hilos del cable de red están coloreados de acuerdo con el código siguiente:			
Verde y amarillo = Tierra
			
Azul = Neutro			
Marrón = Activo
Es posible que los colores de los hilos del cable de red de este equipo no se correspondan con las marcas de color que
identifican los terminales del enchufe que se utilice. En ese caso, proceda del modo siguiente:
El hilo verde y amarillo se debe conectar al terminal del enchufe marcado con la letra E o con el símbolo, o de color
verde o de color verde-amarillo. El hilo azul debe conectarse al terminal marcado con la letra N o de color negro. El hilo
marrón debe conectarse al terminal marcado con la letra L o de color rojo.
* En caso de que las tomas de corriente del lugar donde se va a instalar no sean adecuadas para el enchufe que sesuministra con el producto, debe sustituirse el enchufe (cortándolo si está moldeado) por uno adecuado.
Si la clavija no reutilizable se ha cortado del cable de alimentación, dicha clavija debe desecharse. No trate de reutilizarla.
La introducción de esta clavija en cualquier toma de corriente representa un grave riesgo de descarga eléctrica.
* La clavija no reutilizable no debe utilizarse nunca sin una tapa de fusibles montada.
El recambio correcto de la tapa de fusibles desmontable se identifica por el número de referencia del fabricante grabado enla propia clavija.
Puede obtener tapas de fusibles de repuesto en los centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.
Los fusibles deben ser de 13 A y estar homologados según BS 1362.

4. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJEADVERTENCIA
Conecte la máquina únicamente a un suministro de agua fría potable.
* La conexión a la red de suministro general de agua debe hacerse según la regulación vigente de cada país en materia desuministro de agua o racores.
* El agua de la máquina de hielo debe ser potable. En los casos en los que la acumulación de sarro se deba a la calidad delagua, se recomienda la instalación de un descalcificador o un filtro externo. Póngase en contacto con un profesional en el
tratamiento de aguas local o con un agente de servicio de Hoshizaki.
* En algunas localidades pueden ser necesarios un permiso para obras de fontanería y los servicios de un fontanero acreditado.

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
ATENCIÓN
No entre en la cuba de almacenamiento o ponga las manos enel compartimento interno. Los niños pueden quedar atrapados
dentro o el mecanismo de la máquina de hielo podría moverse
repentinamente, lo que puede provocar heridas.

Cuba dealmacenamiento

59

ESPAÑOLAVISO
Todos los componentes están ajustados de fábrica. Un ajuste incorrecto puede provocar averías.
Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor se
averíe.

HIGIENE
Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir hielo comestible. Para mantener la higiene de la máquina:* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de plástico que se suministra (accesorio).
* La cuba de almacenamiento solo puede utilizarse para el hielo. No almacene en la cuba ninguna otra cosa ni utilice otros
aparatos eléctricos en ella.
* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase “III. 1. LIMPIEZA”).
* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro y aclárela bien.
* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar que entren suciedad, polvo o insectos en la cuba de almacenamiento.

1. PUESTA EN MARCHA

Panel de operaciones

El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para quearranque con el proceso automático de producción. Para garantizar
el funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:

Botón de hielo Pantalla Botón de parada* La llave de paso de agua está abierta y que* La máquina de hielo está enchufada en la red de alimentación
eléctrica.
Para iniciar el proceso de producción de hielo, compruebe la posicióndel interruptor de funcionamiento en el panel de operaciones:
Posición “OFF” (desactivado) - Sitúelo en la posición “ON” (activado).
Posición “ON” (activado) - Pulse el botón Ice.

2. DESCONEXIÓN
Pulse el botón Stop del panel de operaciones. Los modos “STOP” y“DRAIN” se iluminan en la pantalla. A continuación, solo se apaga elmodo “DRAIN”.

Botón de mantenimiento(usar solo en el mantenimiento)

Interruptor de
funcionamiento

3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO PROLONGADO
AVISO
Esta máquina de hielo no funciona a temperaturas inferiores al punto de congelación del agua. Para prevenir averías en latubería de suministro de agua, drene la máquina de hielo cuando la temperatura del aire sea inferior a cero.

HIGIENESi va a tener la máquina de hielo apagada durante dos o más días, drénela para evitar la contaminación del circuito de agua.
1) Siga las instrucciones de “2. DESCONEXIÓN”.
2) Cierre la válvula de cierre de la tubería de suministro de agua.
3) Abra la válvula de drenaje.
4) Pulse el botón Ice del panel de operaciones para drenar el circuito del agua.
5) Si no sale más agua de la válvula de drenaje, pulse el botón Stop.
6) Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición “OFF” y desconecte de la red eléctrica.
7) Cierre la válvula de drenaje.
8) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento y límpiela.

60

ESPAÑOL
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red eléctrica.
Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.

ATENCIÓN
Si va a utilizar un detergente neutro o hipoclorito sódico, lea bien y asegúrese de entender las instrucciones proporcionadas
para evitar posibles problemas de salud.

AVISO
Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza y esterilización del sistema de agua de la máquina de hielo al menos
dos veces al año y la revisión y limpieza del condensador al menos una vez al año.
Para prevenir posibles averías, no limpie las piezas de plástico con agua a más de 40 °C ni en un lavavajillas.

[a] Exterior de la máquina y de la cuba
Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente
neutro para eliminar la grasa o la suciedad.

[b] Limpieza/esterilización de la pala y el asa de la cuba de almacenamiento (cada día)
1) Mezcle 1 litro de agua con 4 mL de una solución de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice elesterilizador de agua recomendado por Hoshizaki siguiendo las instrucciones.
2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3 minutos. Aclárela con abundante agua y sacúdala para eliminar el excesode líquido.
Nota: El uso de un trapo para secarla podría contaminarla.
3) Utilice un detergente neutro para lavar el asa de la cuba de almacenamiento. Aclárelo con abundante agua.
4) Empape un trapo limpio con la solución esterilizante y limpie el tirador. Utilice agua potable y un trapo limpio para aclarar/
secar.

[c] Limpieza/esterilización del interior de la cuba de almacenamiento (cada semana)
1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.
Nota: Hoshizaki recomienda varios tipos de cubas de almacenamiento para la máquina de hielo que varían en tamaño ydiseños. Por tanto, las siguientes instrucciones solo sirven como asesoramiento general.
Tornillo de apriete manual2) Quite los tornillos de mariposa que fijan la compuerta.
3) Quite la compuerta de la cuba de almacenamiento.
4) Lave el revestimiento de la cuba y la compuerta con un detergente neutro no
abrasivo. Aclárelo con abundante agua.
5) Mezcle 5 litros de agua con 18 mL de una solución de hipoclorito sódico al 5,25%
en un recipiente adecuado, o bien utilice el esterilizador de agua recomendado por
Hoshizaki siguiendo las instrucciones.
6) Empape una esponja o un trapo limpio con la solución y páselo por el revestimientoy la puerta de la cuba de almacenamiento.

Compuerta

7) Vuelva a montar la compuerta y los tornillos de mariposa. Limpie la superficie de la puerta de la cuba de almacenamiento y
los tornillos de mariposa con la solución. Cierre la puerta de la cuba.
8) La solución restante puede utilizarse para esterilizar los utensilios.

61

ESPAÑOL
Nota: No seque con un trapo ni aclare con agua después de la esterilización; deje que se seque al aire.

[d] Puerta de la cuba de almacenamiento
Limpie la puerta de la cuba de almacenamiento con un limpiador neutro no abrasivo al menos una vez por semana. Después delimpiarla, aclárela cuidadosamente y esterilícela si es necesario.

[e] Filtro de aire (solo los modelos refrigerados por aire)
Los filtros de aire con malla de plástico eliminan la suciedad o el polvo del aire y evitan que el condensador se obstruya. Si el
filtro se obstruye, el rendimiento de la máquina de hielo se reduce. Desmonte y limpie los filtros de aire al menos dos veces almes:1) Deslice el filtro de aire para desmontarlo de la rejilla.
2) Limpie el filtro de aire con un aspirador. Cuando el filtro de aire esté muy
obstruido, utilice agua tibia y un detergente neutro para lavarlo.
3) Aclare y seque el filtro de aire cuidadosamente.

AVISO
Tras la limpieza, asegúrese de volver a colocar el filtro de aire en su lugar.

Filtro de aire
Rejilla2. REVISIÓN Y MANTENIMIENTOAVISOPara conseguir un funcionamiento óptimo de la máquina de hielo, es necesario revisar y llevar a cabo labores demantenimiento de forma periódica en las siguientes partes:
Cabezal de extrusión (cojinete superior)
Carcasa (cojinete inferior)
Junta mecánica

[a] Inspección
Estas partes deben revisarse dos años después de su instalación, o bien tras 10.000 horas de funcionamiento, dependiendo dela situación que se dé primero. Después, deberá revisarse una vez al año. Es necesario cambiar estas piezas si el desgaste es
mayor al recomendado de fábrica.
Sin embargo, la vida útil de la unidad dependerá de la calidad del agua y del entorno. Cuando las propiedades del agua seanmalas o extremas, será recomendable revisar y llevar a cabo labores de mantenimiento con más frecuencia.
Consulte con el encargado de reparaciones local de Hoshizaki todo lo relacionado con los servicios de revisión ymantenimiento.

[b] Sustitución
El cabezal de extrusión (cojinete superior) y la junta mecánica deben sustituirse a los cuatro años de su instalación o despuésde 20 000 horas de funcionamiento, lo que ocurra primero, para evitar el riesgo de averías o accidentes graves. Para lasustitución, póngase en contacto con el servicio técnico de Hoshizaki de su zona.
Cuando el tiempo de funcionamiento total alcanza las 20 000 horas, en la pantalla parpadea “PC”. A continuación, al cabo de
500 horas, la unidad se desactiva para garantizar la seguridad. Póngase en contacto con el servicio técnico de Hoshizaki de su
zona para que realice la sustitución tan pronto como la pantalla empiece a parpadear.
Cuando la unidad se desactiva al cabo de 500 horas, la operación puede reanudarse desactivando el interruptor de
funcionamiento y volviéndolo a activar. Pero la unidad volverá a desactivarse nuevamente al cabo de 500 horas. Para reanudar
el funcionamiento, póngase en contacto con el servicio técnico de Hoshizaki para obtener el recambio necesario.
Es posible que deba sustituirse la carcasa (cojinete inferior), dependiendo de la calidad del agua y del desgaste.

62

ESPAÑOL
3. ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICOADVERTENCIA
No dañe el circuito del refrigerante.

[a] Indicación del código de error
Si en la pantalla se visualiza el código de error “E”, antes de llamar al servicio técnico compruebe lo siguiente.
CódigoSolución

E0

Posibilidad de fugas de agua. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E1

Baja producción de hielo. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E2

Fallo del circuito de suministro de agua. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y
luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E3

Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado) al cabo de 10 minutos. Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E4

Presión secundaria anormalmente alta. Limpie el filtro de aire. Compruebe que la máquina de hielo esté correctamente
instalada de acuerdo con las indicaciones del manual de instalación. Lleve el interruptor de funcionamiento a la
posición OFF (desactivado) y luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio dereparaciones.

E5

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E8

El compresor podría estar recalentado. Compruebe que la máquina de hielo esté correctamente instalada deacuerdo con las indicaciones del manual de instalación. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF(desactivado) y luego a ON (activado) al cabo de 10 minutos. Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio
de reparaciones.

EA

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

Eb

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EC

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EE

Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EF

La tensión de alimentación es demasiado baja. Compruebe que el voltaje se encuentra en el intervalo requerido y quela máquina de hielo no comparte el enchufe con otros aparatos. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición
OFF (desactivado) y luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EH

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EL

Fallo en el interruptor de control de la cuba. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y
luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

En

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EU

Fallo de la placa controladora. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON
(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

[b] Sin indicación de código de error
Si la máquina de hielo no funciona correctamente o no funciona en absoluto y en la pantalla no aparece el código de error,
antes de llamar al servicio de reparaciones compruebe que:
* La unidad está conectada a la red eléctrica.
* El agua está conectada.
* El filtro de aire está limpio.

63

ESPAÑOL
Para asistencia o asesoramiento adicionales, póngase en contacto con el agente de reparaciones local de Hoshizaki.

4. ELIMINACIÓN
Siga las normativas locales aplicables a la eliminación de este equipo y el gas refrigerante que contiene. Antes de desechar elequipo, quite la puerta para evitar que niños queden atrapados dentro jugando.
Eliminación correcta de este producto:
Estas marcas indican que está prohibido eliminar este producto junto con otros desechos de uso doméstico en todo
el territorio de la UE. Para evitar el posible daño al medioambiente o a la salud pública, provocado por la eliminación
no controlada de desechos, recíclelos de forma responsable para fomentar la reutilización sostenible de los recursos
materiales. Para devolver el dispositivo usado, utilice los sistemas de devolución y recogida o póngase en contacto
con el punto de venta en el que adquirió el producto. El personal se encargará de que el producto se recicle
respetando el medioambiente.

5. GARANTÍA
Hoshizaki garantiza al usuario/propietario que ninguno de los productos de su marca presentarán defectos de material omano de obra durante la duración del “periodo de garantía”. La garantía será efectiva durante dos años a partir de la fecha deinstalación.
La responsabilidad de Hoshizaki según los términos de esta garantía es limitada y excluirá el servicio de rutina, la limpieza,
el mantenimiento esencial y/o las reparaciones ocasionadas por uso incorrecto y por instalaciones que no se ajusten a las
instrucciones de Hoshizaki.
Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán ser realizadas por un distribuidor o centro de servicio homologado de
Hoshizaki empleando componentes originales de Hoshizaki.
Para más detalles sobre la garantía y los centros de servicio homologados, póngase en contacto con su distribuidor/proveedor,o con la oficina de Servicio Técnico de Hoshizaki más próxima.
Europa, Oriente Medio, África
Hoshizaki UK - Reino Unido, Irlanda
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
uksales@hoshizaki.uk

Hoshizaki Middle East - Oriente Medio
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
sales@hoshizaki.ae

Hoshizaki Deutschland - Alemania, Suiza, Austria, Polonia,
República Checa, Eslovaquia
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki Benelux - Holanda, Bélgica, Luxemburgo
TEL: +31 85 018 83 70
info@hoshizaki.nl

Hoshizaki France - Francia
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
info@hoshizaki.fr

Hoshizaki Italia - Italia
TEL: +39 344 0616467
FAX: +39 348 3022156
info@hoshizaki.it

Hoshizaki Iberia - España, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
info@hoshizaki.es

Hoshizaki Europe B.V. - Resto de países de Europa y África
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
sales@hoshizaki.nl

Asia, Oceanía
Hoshizaki Singapore
TEL: +65 6225 2612
FAX: +65 6225 3219
sales@hoshizaki.com.sg (Sales)
serviceadmin@hoshizaki.com.sg (Technical support)

Hoshizaki Hong Kong
TEL: +852 2866 2108
FAX: +852 2866 2109

Hoshizaki Taiwan
TEL: +886 2 2706 8818
FAX: +886 2 2708 7999

64

ESPAÑOLESPECIFICACIONES
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje

FM-1000AKE
Refrigerado por aire, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2.490 W
1.030 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)sin HFC

FM-1000AKE-N
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2.550 W
860 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)sin HFC

Neto: 146 kg (total: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 146 kg (total: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-750AKE
Refrigerado por aire, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.880 W
750 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
sin HFC

FM-750AKE-N
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2.010 W
590 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
sin HFC

Neto: 133 kg (total: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 133 kg (total: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-600AKE
FM-600AKE-N
Refrigerado por aire, hielo en escamas
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1.900 W / 2.160 W
1.950 W / 2.220 W
600 kg / 655 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C) 530 kg / 575 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 1,3 kg
R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)sin HFCsin HFC
Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

65

ESPAÑOL
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje

FM-600AWKE
Refrigerado por agua, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.705 W
600 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
sin HFC

FM-600AWKE-N
Refrigerado por agua, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.760 W
490 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
sin HFC

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-480AKE
Refrigerado por aire, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1.650 W / 1.590 W
500 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)sin HFC

FM-480AKE-N
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1.650 W / 1.590 W
430 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)sin HFC

Neto: 95 kg (Total: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 95 kg (Total: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-480AWKE
Refrigerado por agua, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.385 W
420 kg(ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
sin HFC

FM-480AWKE-N
Refrigerado por agua, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.450 W
380 kg(ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
sin HFC

Neto: 95 kg (Total: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 95 kg (Total: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

66

ESPAÑOL
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje

FM-300AKE
FM-300AKE-N
Refrigerado por aire, hielo en escamas
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
1.000 W / 1.180 W
1.000 W / 1.200 W
320 kg / 340 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C) 270 kg / 290 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R404A, 0,46 kg
R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)sin HFCsin HFC
Neto: 80 kg (Total: 87 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 80 kg (Total: 87 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-170AKE
FM-170AFE-N
Refrigerado por aire, hielo en escamas
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz / 220 - 230 V 60 Hz
600 W / 675 W
620 W / 695 W
170 kg / 180 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C) 160 kg / 165 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R134a, 0,37 kg
R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)sin HFCsin HFC
Neto: 68 kg (Total: 75 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 68 kg (Total: 75 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-1000AKE-R452-SB
Refrigerado por aire, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2.490 W
1.030 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)sin HFC

FM-1000AKE-R452N-SB
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2.550 W
860 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)sin HFC

Neto: 146 kg (Total: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 146 kg (Total: 156 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

67

ESPAÑOL
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje

FM-750AKE-R452-SB
Refrigerado por aire, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.880 W
750 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
sin HFC

FM-750AKE-R452N-SB
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
2.010 W
590 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
762 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
sin HFC

Neto: 133 kg (Total: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 133 kg (Total: 143 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-600AKE-R452-SB
Refrigerado por aire, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.900 W
600 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)sin HFC

FM-600AKE-R452N-SB
Refrigerado por aire, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.950 W
530 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)sin HFC

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

FM-600AWKE-R452-SB
Refrigerado por agua, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.705 W
570 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)sin HFC

FM-600AWKE-R452N-SB
Refrigerado por agua, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.760 W
490 kg (ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)sin HFC

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 107 kg (Total: 114 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

68

ESPAÑOL
ModeloTipo
Alimentación
Consumo eléctrico
Producción de hielo en 24 hDimensiones
Refrigerante
Agente espumante para
aislamiento
Peso
Temperatura ambiente
Temperatura del aguaPresión del agua
Intervalo de voltaje

FM-480AWKE-R452-SB
Refrigerado por agua, hielo en escamas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.385 W
420 kg(ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
sin HFC

FM-480AWKE-R452N-SB
Refrigerado por agua, hielo en pepitas
1 fase 220 - 240 V 50 Hz
1.450 W
380 kg(ambiente 10 °C, agua 10 °C)
560 mm (A) x 700 mm (F) x 780 mm (Alt.)
R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
sin HFC

Neto: 95 kg (Total: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Neto: 95 kg (Total: 102 kg)
5 - 40 °C
5 - 35 °C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)
Voltaje nominal ± 10%

Nota: Las especificaciones anteriores son para los modelos representativos.
Este producto incluye un sistema de refrigeración sellado herméticamente que contiene gases fluorados de efecto
invernadero.

69

ITALIANO
INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA
All’interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l’attenzione
dell’operatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare
l’apparecchio.
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare la

AVVERTENZA morte o lesioni gravi.

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare

ATTENZIONE lesioni di lieve o media entità.
AVVISOIGIENEIMPORTANTE

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare
danni all’unità.
Indica importanti precauzioni per l’igiene e la sicurezza alimentare.
Indica informazioni importanti in merito all’uso e alla manutenzione
dell’unità.

IMPORTANTEIl presente manuale è parte integrante e fondamentale del prodotto e deve essere conservato
con cura dall’utente.
Si raccomanda di leggere con attenzione le indicazioni e le avvertenze ivi contenute, volte a
fornire all’utente le informazioni fondamentali per l’utilizzo prolungato e la manutenzione delprodotto in condizioni di sicurezza. Inoltre fornisce all’utente SOLO INDICAZIONI sui correttiinterventi e l’ubicazione della macchina.
Si raccomanda di conservare il presente manuale per eventuali necessità di consultazione
future.

AVVERTENZA

Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli impieghi
per la quale è stata espressamente progettata e collegata a un deposito di raccolta cubetti
appropriato specificato da Hoshizaki.
Qualunque altro impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa
costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni provocati da uso improprio, noncorretto o sconsiderato.
L’installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da personale
specializzato, in conformità alle norme vigenti e alle istruzioni della casa costruttrice.
Mantenere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina o dellastruttura incorporata.

70

ITALIANO
L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l’osservanza di alcune norme fondamentali.
In particolare:* Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti e discosse elettriche. In caso di dubbi, disinserire la macchina.
* Non danneggiare il cavo dell’alimentazione elettrica né tirarlo per scollegare la spina dellamacchina dalla rete di alimentazione.
* [FM-1000, 600]
All’occorrenza, il cavo di alimentazione elettrica e la spina devono essere sostituiti solo dapersonale di servizio qualificato.
[FM-750, 480, 300, 170]
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, sostituirlo con un cavo di ricambio reperibile
presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.
* Non toccare parti elettriche né gli interruttori con le mani bagnate.
* La macchina non deve essere utilizzata da persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche,
sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze adeguate. Ètuttavia consentito l’uso da parte di bambini con età minima di 8 anni, nonché di persone con
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze,
purché sotto la supervisione o in linea con le istruzioni sull’uso dell’apparecchio fornite da un
responsabile della sicurezza dei soggetti sopra indicati.
* I bambini non devono giocare con la macchina.
* La pulizia e la manutenzione da parte dell’utente non devono essere effettuate da bambini
senza che venga loro fornita la supervisione.
* Non apportare modifiche alla macchina. Il disassemblaggio e la riparazione della macchina
devono essere effettuati esclusivamente da personale qualificato.

71

ITALIANO
I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE
1. COMPONENTI

Cavo di alimentazione elettrica
Pannello superiore
Pannello di comando
Pannello anteriore

Griglia diaerazione

Filtro aria
(modello raffreddato ad aria)

2. UBICAZIONEAVVERTENZA
La macchina non è adatta per essere utilizzata all’aria aperta.
La macchina non deve essere ubicata in prossimità di forni, grill o altri apparecchi che producono calore.
La macchina non è adatta per l’installazione in un’area in cui è possibile utilizzare un getto d’acqua.

ATTENZIONE
Il pavimento su cui poggia deve garantire alla macchina una base solida e piana.

AVVISONon posizionare alcun oggetto sulla sommità della macchina e davanti alla sfinestratura.

IMPORTANTE
La normale temperatura ambiente d’esercizio deve essere compresa tra 5°C e 40°C. Il collegamento all’approvvigionamentodell’acqua è solo per acqua fredda. Il prolungato funzionamento della macchina con valori che non rientrano nelle gamme
previste può comprometterne la capacità di produzione.
Lasciare uno spazio equivalente a quello sotto specificato in modo da favorire la circolazione dell’aria e le eventuali operazioni
di manutenzione o servizio.
Vista superiore (eccetto FM-600AKE)

Vista laterale

Vista superiore (solo FM-600AKE)

Parte posteriore

Parte posteriore

15 cm

60 cm

15 cm

Destra Sinistra

Sinistra
15 cm

MACCHINA

Alto

15 cm

Parte anteriore

Destra30 cm

MACCHINA

30 cm

Parte
anteriore

MACCHINA

15 cm

Parte
posteriore

Parte anteriore

In alcuni ambienti ad alta umidità, all’interno della macchina potrebbe formarsi della condensa che si riversa poi sul
pavimento. Non installare la macchina su un pavimento che potrebbe danneggiarsi a causa dell’acqua.

3. COLLEGAMENTI ELETTRICI
AVVERTENZALA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA A MASSA
La macchina deve essere collegata a massa in modo da soddisfare le norme elettriche a livello locale e nazionale.
Scollegare l’alimentazione principale prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, riparazione o pulizia.

72

ITALIANO* Per eseguire interventi elettrici sono solitamente necessari un permesso specifico nonché l’assistenza di un elettricista
qualificato.
Solo per il Regno Unito e la Repubblica d’Irlanda* I fili del cavo di alimentazione sono colorati in base al seguente codice:			Verde e Giallo = Massa
			
Blu = Neutro			Marrone = Sotto tensione
Dato che i colori dei fili del cavo di alimentazione della macchina possono non corrispondere ai contrassegni colorati che
identificano i terminali della spina dell’utente, procedere come segue.
Il filo verde e giallo deve essere collegato al terminale della spina contrassegnato dalla lettera E o dal simboloo di colore
verde o verde e giallo. Il filo blu deve essere collegato al terminale della spina contrassegnato dalla lettera N o di colore
nero. Il filo marrone deve essere collegato al terminale contrassegnato dalla lettera L o di colore rosso.
* Se le prese a muro, nel luogo dell’installazione, non sono adatte alla spina appartenente alla dotazione del prodotto, toglierela spina (tagliandola se è del tipo pressofuso) e sostituirla con una spina adatta.
Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata tagliata una spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non cercare di riutilizzarla.
Inserire una spina del genere in una qualsiasi altra presa comporta un forte rischio di scosse elettriche.
* La spina non riciclabile non va mai utilizzata senza aver montato un coprifusibile.
Per individuare il corretto ricambio del coprifusibile smontabile, leggere il numero di riferimento della casa costruttrice
impresso sulla spina.
I coprifusibile possono essere reperiti presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.
I fusibili devono essere di 13 A e con approvazione BS 1362.

4. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO
AVVERTENZACollegare solo all’approvvigionamento dell’acqua potabile fredda.
* I collegamenti all’approvvigionamento idrico di rete devono essere eseguiti in conformità ai requisiti vigenti delle norme relative
all’approvvigionamento dell’acqua e ai raccordi dell’acqua.
* L’acqua utilizzata per la fabbricazione del ghiaccio deve essere potabile. Laddove la qualità dell’acqua può causare
disincrostazione, è consigliabile l’installazione di un filtro esterno o di un addolcitore. Contattare l’esperto in trattamenti idrici
locale o un agente dell’assistenza Hoshizaki.
* In alcune località, per eseguire lavori idraulici sono necessari un permesso specifico nonché l’assistenza di un idraulicoqualificato.

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTOATTENZIONE
Non entrare nel deposito di raccolta cubetti né inserire le maninel comparto della macchina all’interno del deposito di raccolta
cubetti. I bambini possono restare intrappolati all’interno oppure
il meccanismo di produzione di cubetti potrebbe muoversi
inaspettatamente e causare lesioni.
Deposito di
raccolta cubetti

73

ITALIANO
AVVISO
Tutti i componenti sono preimpostati dalla casa costruttrice. Regolazioni non corrette possono provocare guasti.
Se la macchina viene spenta, per non danneggiare il compressore, attendere almeno 3 minuti per avviarla di nuovo.

IGIENELa macchina serve a produrre cubetti di ghiaccio commestibili. Per mantenere la macchina in buone condizioni igieniche,
osservare le regole che seguono.
* Lavarsi le mani prima di prelevare i cubetti. Utilizzare il cucchiaio di presa in materiale plastico (in dotazione).
* Il deposito di raccolta cubetti è solo per i cubetti. Non conservare nient’altro nel deposito di raccolta e non utilizzare
apparecchi elettrici nel deposito di raccolta.
* Pulire il deposito di raccolta cubetti prima dell’uso (vedi “III. 1. PULIZIA”).
* Mantenere pulito il cucchiaio di presa. A tal fine, utilizzare un detergente neutro e sciacquare abbondantemente.
* Chiudere il portello dopo aver prelevato i cubetti, per evitare che nel deposito di raccolta cubetti entrino impurità, polvere o
insetti.

1. AVVIO

Pannello di comando

L’installatore di regola imposta la macchina in modo da avviare
il processo di produzione automatica di cubetti. Per garantire il
funzionamento continuo, accertare che:Pulsante
ghiaccio

SchermoPulsante di arresto* Il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto e* la macchina sia collegata all’alimentazione.
Per avviare la produzione di cubetti, controllare la posizione
dell’interruttore di comando sul pannello di comando:
posizione “OFF” - spostarlo in posizione “ON”.
posizione “ON” - premere il pulsante “ICE”.

2. ARRESTO
Premere il pulsante Stop sul pannello di comando. Sul display si
illuminano le modalità “STOP” e “SCARICO”. Quindi, solo la modalità“SCARICO” si spegne.

Pulsante manutenzione(solo uso servizio tecnico)Interruttore dicomando3. PREPARATIVI PER IL LUNGO IMMAGAZZINAGGIO DELLA MACCHINAAVVISO
Questa macchina non funziona a temperature inferiori allo zero. Scaricare la macchina quando la temperatura dell’aria è al disotto dello zero, al fine di prevenire eventuali danni al circuito di alimentazione dell’acqua.

IGIENESe la macchina rimane spenta per due o più giorni, scaricarla per evitare la contaminazione del circuito dell’acqua.
1) Seguire le istruzioni al punto “2. ARRESTO”.
2) Chiudere la valvola di arresto del circuito di alimentazione dell’acqua.
3) Aprire la valvola di scarico.
4) Premere il pulsante ghiaccio sul pannello di comando per scaricare il circuito dell’acqua.
5) Quando non fuoriesce più acqua dalla valvola di scarico, premere il pulsante Stop.
6) Spostare l’interruttore di comando in posizione “OFF” e scollegare l’alimentazione.
7) Chiudere la valvola di scarico.
8) Togliere tutti i cubetti dal relativo deposito di raccolta cubetti, quindi pulirlo.

74

ITALIANO
III. MANUTENZIONE
1. PULIZIA
AVVERTENZA
Disinserire l’alimentazione elettrica della macchina, quindi eseguire operazioni di pulizia e di manutenzione.
La macchina non deve essere pulita mediante getto d’acqua.

ATTENZIONE
Se si utilizza un detergente neutro o ipoclorito di sodio, leggere attentamente e comprendere le istruzioni fornite al fine dievitare possibili problemi di salute.

AVVISO
Almeno due volte l’anno far pulire e disinfettare il sistema dell’acqua della macchina da personale di servizio qualificato econtrollare e pulire il condensatore almeno una volta all’anno.
Per evitare danni, non pulire le parti in plastica con acqua ad una temperatura superiore a 40°C o in lavastoviglie.

[a] Esterno della macchina e del deposito di raccolta cubetti
Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare
grasso o impurità, utilizzare un panno inumidito con un detergente neutro.

[b] Pulizia e disinfezione giornaliera del cucchiaio di presa e della maniglia del deposito di raccolta cubetti.
1) Mescolare 1 litro d’acqua con 4 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore idoneo, oppure la soluzione
disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
2) Immergere il cucchiaio di presa nella soluzione per più di 3 minuti. Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere illiquido in eccesso.
Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova contaminazione.
3) Utilizzare una soluzione detergente neutra per lavare la maniglia del deposito di raccolta. Sciacquare abbondantemente.
4) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire la maniglia. Per risciacquare e asciugare, utilizzare un panno
pulito.

[c] Pulizia e disinfezione dell’interno del deposito di raccolta cubetti (settimanale)
1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i cubetti di ghiaccio.
Nota: Hoshizaki suggerisce l’utilizzo di vari tipi di deposito di raccolta, differenti per dimensione e struttura. Pertanto, leseguenti istruzioni sono da intendersi unicamente come indicazioni generali.
Vite a testa zigrinata

2) Rimuovere le viti ad alette che fissano il deflettore.
3) Rimuovere il deflettore dal deposito.
4) Lavare la camera del deposito e il deflettore con una soluzione detergente neutra
non abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
5) Mescolare 5 litri d’acqua con 18 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in uncontenitore idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata, come daistruzioni.
6) Impregnare una spugna pulita o un panno pulito con la soluzione e pulire le superfici
della camera e il deflettore.

Deflettore7) Rimontare il deflettore e le viti ad alette. Pulire con la soluzione la superficie del portello del deposito di raccolta cubetti e leviti. Chiudere il portello del deposito.
8) La soluzione rimanente può essere utilizzata per disinfettare gli utensili.

75

ITALIANO
Nota: dopo la disinfezione non strofinare né risciacquare, ma lasciare asciugare all’aria.

[d] Portello del deposito di raccolta cubetti
Pulire il portello del deposito di raccolta cubetti almeno una volta alla settimana, utilizzando un detergente neutro non abrasivo.
Risciacquare abbondantemente dopo la pulizia e disinfettare secondo necessità.

[e] Filtro aria (solo nei modelli raffreddati ad aria)
I filtri dell’aria a maglia di plastica servono a filtrare l’aria dalle impurità e dalla polvere, proteggendo così il condensatore da
eventuali intasamenti. Con l’intasarsi dei filtri, le prestazioni della macchina si riducono. Smontare i filtri dell’aria e pulirli almeno
due volte al mese:
1) Sfilare il filtro dell’aria dalla sfinestratura.
2) Pulire il filtro dell’aria per mezzo di un aspirapolvere. In caso di filtro
particolarmente intasato, per lavarlo, utilizzare acqua calda assieme ad una
soluzione detergente neutra.
3) Risciacquare e asciugare con cura il filtro dell’aria.

AVVISOAl termine della pulizia, assicurarsi di risistemare il filtro dell’aria nella giusta
posizione.

Filtro aria
Griglia di aerazione

2. CONTROLLO E MANUTENZIONEAVVISOPer ottenere prestazioni ottimali della macchina, i componenti elencati di seguito necessitano di controllo e manutenzione
periodici:
Testa di estrusione (cuscinetto superiore)
Sede (cuscinetto inferiore)
Tenuta meccanica[a] Controllo
Tali componenti devono essere controllati dopo due anni dall’installazione o dopo 10.000 ore di funzionamento, in funzione
dell’intervallo che si verifica per primo, e successivamente, una volta l’anno. Se usurati oltre le raccomandazioni della casa
produttrice, sarà necessario sostituire tali componenti.
La durata operativa di tali componenti dipende tuttavia dall’ambiente e dalla qualità dell’acqua. In condizioni di scarsa qualitàdell’acqua si consigliano interventi di manutenzione e controllo più frequenti.
Rivolgersi al proprio centro di assistenza Hoshizaki in merito ai servizi di controllo e manutenzione.

[b] Sostituzione
La testa di estrusione (cuscinetto superiore) e la tenuta meccanica devono essere sostituite dopo quattro anni dall’installazione
o dopo 20.000 ore di funzionamento (vale l’evento che si verifica per primo), al fine di prevenire i rischi di guasti o gravi incidenti.
Per la sostituzione contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.
Quando il tempo di funzionamento totale raggiunge 20.000 ore, sul display lampeggia l’indicazione “PC”. Quindi, dopo 500 ore,l’unità si spegne per garantire la sicurezza. Contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki per la sostituzione non appena il
display inizia a lampeggiare.
Una volta che l’unità si spegne dopo 500 ore, è possibile ripristinare il funzionamento spegnendo e riaccendendo l’interruttore
di comando. Tuttavia, l’unità si spegne nuovamente dopo 500 ore. Per ripristinare il funzionamento, contattare il locale centro diassistenza Hoshizaki per la necessaria sostituzione.
La sostituzione della sede (cuscinetto inferiore) potrebbe rendersi necessaria in funzione della qualità dell’acqua e dellecondizioni di usura.

76

ITALIANO
3. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL’ASSISTENZA
AVVERTENZA
Non danneggiare il circuito di refrigerazione.

[a] Indicazione codice guasto
Se sul display viene indicato il codice errore “E”, prima di rivolgersi all’assistenza, controllare quanto segue.
CodiceRimedioE0

Possibili perdite d’acqua. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se compare
nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E1

Scarsa produzione di cubetti. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E2

Guasto all’impianto di alimentazione dell’acqua. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON
nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E3

Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON dopo
10 minuti. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E4

Pressione laterale eccessivamente alta. Pulire il filtro dell’aria. Verificare la corretta installazione della macchina
secondo il manuale d’installazione. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E5

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E8

Il compressore potrebbe essersi surriscaldato. Verificare la corretta installazione della macchina secondo il manualed’installazione. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON dopo 10 minuti. Se compare
nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EA

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

Eb

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EC

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EE

Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON
nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EF

Tensione di alimentazione insufficiente. Verificare che la tensione sia entro la gamma richiesta e che la macchina
non sia inserita in una morsettiera condivisa con altri apparecchi. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi
riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EH

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EL

Guasto all’interruttore di comando deposito di raccolta cubetti. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi
riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

En

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EU

Guasto alla scheda di comando. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.
Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

[b] Nessuna indicazione di codice guasto
Se la macchina non funziona correttamente o non funziona affatto e sul display non compare nessun codice guasto, prima dirivolgersi all’assistenza controllare che:* la macchina riceva l’energia elettrica,* l’acqua sia aperta e* il filtro dell’aria sia pulito.
Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

77

ITALIANO
4. SMALTIMENTO
Osservare le normative locali in materia di smaltimento della macchina e del gas refrigerante. Prima di smaltire la macchina,
rimuovere il portello per evitare che i bambini vi possano rimanere intrappolati.
Smaltimento corretto del prodotto:
Questo simbolo indica che il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici all’interno dell’UE. Per evitarepossibili danni all’ambiente o alla salute derivanti dallo smaltimento incontrollato dei rifiuti, riciclare il prodotto in modo
responsabile per promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali. Per restituire la macchina usata, utilizzare
i sistemi di restituzione e raccolta o contattare il rivenditore presso il quale è stato acquistato il prodotto. Il prodottosarà ritirato in vista di un riciclaggio sicuro per l’ambiente.

5. GARANZIA
Hoshizaki garantisce al proprietario o utente originario che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono privi di difetti di costruzione
e/o inerenti ai materiali per l’intera durata del “periodo di garanzia”. La garanzia è valida per due anni dalla data di installazione.
La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizioni della garanzia è limitata ed esclude la manutenzione di routine, la pulizia,
la manutenzione essenziale e/o le riparazioni che si rendano necessarie in conseguenza di uso scorretto e di installazione nonconforme alle indicazioni Hoshizaki.
Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite da un rivenditore o da un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki, cheutilizzino componenti originali Hoshizaki.
Per ottenere informazioni complete in merito alla garanzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega di contattare il proprio
rivenditore/fornitore di fiducia, oppure l’ufficio assistenza Hoshizaki più vicino.
Europa, Medio Oriente, Africa
Hoshizaki UK - Regno Unito, Irlanda
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
uksales@hoshizaki.uk

Hoshizaki Middle East - Medio Oriente
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Hoshizaki Deutschland - Germania, Svizzera, Austria,
Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia
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TEL: +31 85 018 83 70
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Hoshizaki Italia - Italia
TEL: +39 344 0616467
FAX: +39 348 3022156
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Hoshizaki Iberia - Spagna, Portogallo
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FAX: +34 93 478 08 00
info@hoshizaki.es

Hoshizaki Europe B.V. - tutti gli altri paesi di Europa e Africa
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
sales@hoshizaki.nl

Asia, Oceania
Hoshizaki Singapore
TEL: +65 6225 2612
FAX: +65 6225 3219
sales@hoshizaki.com.sg (Sales)
serviceadmin@hoshizaki.com.sg (Technical support)

Hoshizaki Hong Kong
TEL: +852 2866 2108
FAX: +852 2866 2109

Hoshizaki Taiwan
TEL: +886 2 2706 8818
FAX: +886 2 2708 7999

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ITALIANO
SPECIFICHE
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

FM-1000AKE
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
2490 W
1030 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 146 kg (lordo: 156 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

FM-1000AKE-N
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
2550 W
860 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 1,35 kg(GWP: 3920, CO2: 5,292 t)
privo di HFC
Netto: 146 kg (lordo: 156 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

FM-750AKE
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1880 W
750 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 133 kg (lordo: 143 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%

FM-750AKE-N
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
2010 W
590 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 1,15 kg(GWP: 3920, CO2: 4,508 t)
privo di HFC
Netto: 133 kg (lordo: 143 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

Modello
Tipo
Alimentazione elettrica

FM-600AKE
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
HzConsumi elettrici
1900 W / 2160 W
Produzione cubetti ogni 24 ore 600 kg / 655 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)Refrigerante
R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
Agente espandente schiuma
privo di HFC
isolante
Peso
Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%79

FM-600AKE-N
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
Hz1950 W / 2220 W
530 kg / 575 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 1,3 kg(GWP: 3920, CO2: 5,096 t)
privo di HFC
Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

ITALIANO
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

FM-600AWKE
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1705 W
600 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%

Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

Modello
Tipo
Alimentazione elettrica

FM-480AKE
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
HzConsumi elettrici
1650 W / 1590 W
Produzione cubetti ogni 24 ore 500 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)Refrigerante
R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)
Agente espandente schiuma
privo di HFC
isolante
Peso
Netto: 95 kg (lordo: 102 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

FM-600AWKE-N
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
1760 W
490 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 0,7 kg(GWP: 3920, CO2: 2,744 t)
privo di HFC

FM-480AWKE
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio a scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1385 W
420 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 95 kg (lordo: 102 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%

FM-480AKE-N
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
Hz1650 W / 1590 W
430 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 0,6 kg(GWP: 3920, CO2: 2,352 t)
privo di HFC
Netto: 95 kg (lordo: 102 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%
FM-480AWKE-N
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
1450 W
380 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 0,37 kg(GWP: 3920, CO2: 1,450 t)
privo di HFC
Netto: 95 kg (lordo: 102 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

80

ITALIANO
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica

FM-300AKE
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
HzConsumi elettrici
1000 W / 1180 W
Produzione cubetti ogni 24 ore 320 kg / 340 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)Refrigerante
R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)
Agente espandente schiuma
privo di HFC
isolante
Peso
Netto: 80 kg (lordo: 87 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica

FM-170AKE
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
HzConsumi elettrici
600 W / 675 W
Produzione cubetti ogni 24 ore 170 kg / 180 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)Refrigerante
R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)
Agente espandente schiuma
privo di HFC
isolante
Peso
Netto: 68 kg (lordo: 75 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

FM-1000AKE-R452-SB
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
2490 W
1030 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 146 kg (lordo: 156 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%

FM-300AKE-N
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
Hz1000 W / 1200 W
270 kg / 290 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R404A, 0,46 kg(GWP: 3920, CO2: 1,803 t)
privo di HFC
Netto: 80 kg (lordo: 87 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%
FM-170AKE-N
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz / 220 - 230 V 60
Hz620 W / 695 W
160 kg / 165 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R134a, 0,37 kg(GWP: 1430, CO2: 0,529 t)
privo di HFC
Netto: 68 kg (lordo: 75 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%
FM-1000AKE-R452N-SB
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
2550 W
860 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 1,35 kg(GWP: 1945, CO2: 2,626 t)
privo di HFC
Netto: 146 kg (lordo: 156 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

81

ITALIANO
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

FM-750AKE-R452-SB
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1880 W
750 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 133 kg (lordo: 143 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante

Netto: 133 kg (lordo: 143 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

FM-600AKE-R452-SB
Raffreddamento ad aria, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1900 W
600 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni
Refrigerante
Agente espandente schiuma
isolante
Peso

FM-750AKE-R452N-SB
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
2010 W
590 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
762 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 1,15 kg(GWP: 1945, CO2: 2,237 t)
privo di HFC

FM-600AKE-R452N-SB
Raffreddamento ad aria, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
1950 W
530 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 1,3 kg(GWP: 1945, CO2: 2,529 t)
privo di HFC
Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

FM-600AWKE-R452-SB
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1705 W
570 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
privo di HFC

FM-600AWKE-R452N-SB
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
1760 W
490 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)R452A, 0,7 kg(GWP: 1945, CO2: 1,362 t)
privo di HFC

Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)

Netto: 107 kg (lordo: 114 kg)

Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%

5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

82

ITALIANO
Modello
Tipo
Alimentazione elettrica
Consumi elettrici
Produzione cubetti ogni 24 ore
Dimensioni

FM-480AWKE-R452-SB
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio in scaglie
Monofase 220 - 240V 50Hz
1385 W
420 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560 mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)FM-480AWKE-R452N-SB
Raffreddamento ad acqua, ghiaccio a pepita
Monofase 220 - 240V 50Hz
1450 W
380 kg (ambiente 10°C, acqua 10°C)
560mm (l) x 700 mm (p) x 780 mm (h)Refrigerante

R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
privo di HFC

R452A, 0,37 kg(GWP: 1945, CO2: 0,720 t)
privo di HFC

Agente espandente schiuma
isolante
Peso
Netto: 95 kg (lordo: 102 kg)
Temp. ambiente
5 - 40°C
Temp. alimentazione acqua
5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua 0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Range di tensione
Tensione nominale ± 10%

Netto: 95 kg (lordo: 102 kg)
5 - 40°C
5 - 35°C
0,05 - 0,8 MPa (0,5 - 8 bar)Tensione nominale ± 10%

Nota: le specifiche summenzionate sono valevoli per i modelli rappresentati.
Il prodotto è dotato di un impianto refrigerante a tenuta ermetica contenente gas fluorurati a effetto serra.

83