‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑［ 成果情報名］早生温州ミカンの高うね マルチ栽培による 省力および収益性効果［ 要約］高品質果実 の省力的生産シ ス テ ムである早生温州 ミカンの高うねマルチ栽培は10
ａ当たり労働時間 が慣行露地栽培の13％、マルチ栽培の 21％短縮する。そ の経営費は慣行露地栽培より６ 万円、マルチ栽培よ り３万円程度高くなり、同等の農業所得を確保するには各々50円／ kg程度高い単価が必 要になる。
［ キーワード］早生温州ミカン、高うね マルチ栽培、労働時間、農業所得［ 担当部署］果樹部 ･果樹栽培 チーム［ 連絡先］ 092‑922‑4946［ 対象作目］果 樹［専門項目 ］栽 培
［成果分類］新技術‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑［ 背景・ねらい］
温州ミカンの高う ねマルチ栽培は、高品質果実の生 産 技 術として県北部の カンキツ産地
主 体に面積が拡大している。早生温州ミカン「山下紅早生 」の高うねマルチ 栽培では、樹齢 10年生前後には樹 の拡大が低下し、収 量、品質は安定化 して成園に達する 。さらに、作業 面では、収穫の際 に脚立が不要であり 、腕の挙上、脚立作業、腰部の前 傾 等の身体に負担 の大きい作業の頻 度が低下し、軽 作 業 化が図られて収穫時間が早ま る こ と を明らかにした （平成13、15年度農業関係試験研究の 成果）。しかし、 高うねマルチ栽培 は開園費が高く 、また栽培年数が 浅いため経費試算が 十分には検討されていない。
そこで、糸島地区 における高うねマ ル チ栽培園と県内カンキツ産地の慣行 の露地栽培園
およびシートマルチ 園との比較を行い、 高うねマルチ栽培 の導入による労働 や費用等の効果 を明らかにする。

［ 成果の内容・特徴 ］
１ ．高うねマルチ栽 培では、根群域を う ね内に制限し、う ね底面の防水シ ー トと表面のシートマルチ処理で 水の侵入を遮断して 、点滴かん水によってかん水の省 力 化と品質管理ができる。また、 密植による垣根状の 栽植で収量を高め 、棚施設利用に よ る誘引、枝つりで葉数、収量を 確保できるシステム である（表１）。
２ ．労働面では、高 うねマルチ栽培に よ る低樹高化、作業道確保等で摘果、 収穫等の作業時間が短縮できる 。一方、枝つり、水分管理等の作業が 新たに発生する。 10ａ当たりの労働時間は 167.5時間となり、慣行露地栽培より25.5時 間（13％）、慣行 マルチ栽培より44.5時間（21％ ）の時間短縮が図られる（表２）。
３ ．高うねマルチ栽 培の10ａ当たり経 営 費は、肥料費が安 くなるが、開園費 、密植による苗木代等の償却費 、マルチによる諸資材費が高くなり、 慣行露地栽培より 60.3千円、慣行マルチ栽培より 28.6千円高くなる（ 表２）。
４ ．反収は高うねマルチが3,000kgで慣行露地栽培より500kg、慣行マルチ栽 培より 300kg少なくなる。調査事例のJA糸島の販売実績では単価は350円/kgであり、粗収益が増加するため、農業所得 は 636.2千円となり 慣行露地栽培より 359.7千円、慣行 マルチ栽培より62千円増加する 。試算では、高うね マルチ栽培に お い て慣行露地栽培およびマルチ栽培と同等の所得を 得るための単価は、 それぞれ 230円／ kg、 330円／kgである（表２)。

［ 成果の活用面・留意点］
１ ．高うねマルチ栽 培の導入、推進の資 料として活用で き る。
２ ．高単価に販売するためには、果皮色 が濃い「山 下 紅 早 生」などを用いた ブランド化商品作りが必要で あ る。

［ 具体的データ］
項目
根域および水分制御

早期安定多収表１

高うねマ ル チ栽培における技 術の特徴

技 術の内 容○高 うねによる 根 群 域の制 御
高う ね の 形 状： 上面幅 0.5〜 1.0ｍ 、底 面 幅 1 .0〜1. 5ｍ。 高さ5 0〜70 cm。
根群 は深さ 20〜 30cmに 集中 。うね 外に 発生す る根 は土作 りの 際に切 断す る。
○防 水シ ー ト と シ ー ト マ ル チに よ る 水 分の 遮断
うね 底面か ら の 水 分 浸 入を 防水シ ー ト で遮断 。う ね表面 は６ 月 以 降 透 湿 性シート でマ ル チし て、樹 体 水 分を制 御し 果実の 糖度上昇を 図る 。
○か ん水 の省 力 化と 品 質 管 理
かん 水チューブ を配置 し、 樹体の 乾燥程度、 果実品質に 応じてかん 水を 行う。
○密 植に よ る 収 量 確 保
栽植 ：樹間 1.2〜 1.5ｍ 、通 路1.5 〜2.0ｍ 、280本／ 10ａ程 度
樹は コンパクト となり １樹 当たり 収量 が少な い た め、密 植で 収量を 確保 する。
○棚 利 用 による 誘引 、枝つ り
せん 定量は 少な く、誘 引し て葉数 を確 保する 。果 実は側 枝 単 位で つ り上 げる。

表２評価判断労働時
間低樹高化により短縮する
作業
作業道が確保される等で短縮する作業増加する
作業新たに発生する作業費用

収益

減少する
増加する

高うねマ ル チ栽培の評価高うねマルチ高うね マルチによる増減 2)の効 果 １ ）対:慣行露地 対:慣行マルチ
時間
時間
せん定・整枝
○
‑ 4.0
‑ 4.0
摘蕾・摘果
○
‑30.0
‑20.0
収 穫
○
‑19.0
‑14.0
施 肥
○
‑ 1.0
‑ 1.0
除草、除草剤散布
○
‑10.0
‑ 1.0
病害虫防除
○‑ 5.5
‑ 5.5
調整・出荷
○
‑ 6.0
‑ 4.0
マルチ・敷わら
△
27.0
‑ 7.0
土作り、うね整備
×
8.0
5.0
葉面散布
△6.0
‑ 2.0
枝つり×4.0
4.0
水分管理
×5.0
5.0
合 計
労働時間の短縮
‑25.5
‑44.5
労働時間
167.5時間
193.0時間212.0時間
肥料費○‑14.0千円‑14.0千円
３）
償却費
×35.8千円
35.8千円
諸材料費
×38.5千円
6.8千円
合 計
経営費の増加60.3千円
28.6千円
経営費
413.8千円
353.6千円
385.3千円
反収
3,000kg/10a
3,500kg/10a 3,200kg/10a
単価 ４ ）( 350円/kg)
180円/kg
300円/kg
粗収益(1,050千円 )
630千円
960千円
農業所得
(636.2千円 )276.5千円
574.8千円
農業所得276.5千円
576.2千円−−５）
単価
230円/kg
330円/kg−−
作業
項目注）1.○:優る、△:やや劣る（マルチ より優る）、×:劣る（マルチより劣る）
2.高うねマルチ栽培により 増減する労働時間、費用、収益（10a当たり）3.償却費：高うねマルチ＝植物の耐用年数20年（慣行は40年）、園地造成費130万円
4.高うねマルチ単価：JA糸島12〜15年実績 361、346、324、364円/kgより
慣行露地 、マルチ単価：技術課、早生温州資料より
5.慣行と同等の所得を得るために必要な高うねマルチ の単価で、230円:露地、330円:マルチ［ その他］
研究課題名：ヒ リ ュ ウを台木とした安定生産体系および高 うねによる集約的省力・少資材栽培の 現地実証と経営評価
予 算 区 分：国 庫 助 成（地域基幹）
研 究 期 間：平成１ ５年度（平成１１〜 １５年）
研究担当者：松 本 和 紀、牛島孝策、矢羽田第二郎、巣 山 拓 郎