ふるさと種子島の漁業活性化への想い～効率的な漁業と魚食の復活を目指して～
種子島漁業協同組合
青１

壮年部

長横林伸英

地域の概要
種子島は，長さ58km，最大幅12kmの細長

い紡錘形の平坦な島で，鹿児島市から南へ115km，高 速船で １時 間半の 距離にある。
１市２町から構成され(図１），私の住む西之表市は種子島の玄関口であり，人口は14,980人，世帯数は7,232世帯である。
鉄砲伝来とロケットの打ち上げで知られ，また，サーフィンやダイビングなどのマリンスポーツでも人気を集めるなど，自図１

然の魅力にあふれた島である。
２

種子島の位置図

漁業の概要（１）種子島漁業協同組合の概要
私の所属する種子島漁業協同組合は，平成５年に西之表と中種子の漁協が合併して発足した漁協で，令和２年度の組合員数が401名（正組合員127名，准組合員274名），水揚げ量が712トン，水揚げ金額が６億３千万円（図１-１,２）である。当海域は，屋久島から種子島の東側にかけて黒潮が流れており，その恩恵を受け，カツオ類，カンパチ，トビウオ，キビナゴ，トコブシ，アサヒガニ等の特徴のある水産資源が豊富である。

モジャコ 12

その他 112

その他 121

マチ類 31

マグロ・イカ類 15

令和2年
魚種別水揚量712トン

サバ類 34
メダイ 12ブリ類 68
キビナゴ 8

令和2年
カツオ類
魚種別水揚金額 294
モジャコ
634百万円

マグロ・
カツオ類
340

142

トビウオ類
80

マチ類
28
イカ類
サバ類
23
9

図２-１

種子島漁協の魚種別水揚量

図２-２－ 1 －トビウオ類
23
メダイ ブリ類 キビナゴ
43410

種子島漁協の魚種別水揚げ金額

（２）私の漁業経営
私は昭和47年に３人姉弟の長男として生まれ，中学生まで故郷の種子島で過ごした。
私の父は，ミズイカやカンパチを対象とした一本釣りやイシダイを対象とした追い込み網漁業を営んでおり，漁業一本で家族５名の生活を支えた。

私は幼少の頃から父の船に乗船して魚釣りに同行したり，漁獲物の運搬や鮮度処理の手伝いをするのが日課で，海の仕事を目の当たりにして育った。海がしけたときは船酔いが

写真１

右：第五海生丸（4.9トン）

左：第八海生丸（6.6トン）現行船

ひどく辛いときもあったが，魚と格闘して釣れたときの醍醐味に魅了され，乗船することが特に苦にはならなかった。
昭和63年，中学校の卒業と同時に島を離れ鹿児島水産高校に進学し，海洋科の機関コースで学んだ。航海実習では，マグロ延縄や機関士の海技免状をとるための技術を肌で学んだ。この長期間の航海で船酔いを克服することができ自
写真２

信をつけたのを克明に覚えている。

操業風景

高校卒業後，東京都にある電力会社系列の民間企業に就職した。警備艇に乗船し，電力設備の点検業務や通船業務などの仕事に従事した。警備艇の仕事には生きがいを感じていたが，やはり，幼少時代から慣れ親しんだ種子島の海への思いが日増しに強くなり，父が元気なうちに，なるべく早く漁業後継者となって，漁業に必要な知識や技術を継承した方が，自分の人生にはとって，最も大切なことではないかと考え，平成８年，23才の時に，一念発起し，種子島に帰郷して，漁業に従事する道を決断した（写真２)。
帰郷後，すぐに父親の船に乗船し，イカ釣りやカンパチ一本釣り漁業の仕掛けや漁法，漁場の位置，潮に対する船の流し方，漁獲物の鮮度処理の仕方などを教わるとともに，青壮年部に入部して，先輩漁業者の船にも乗船し，メダイ（タルメ）やアオダイを対象とする瀬物一本釣り漁業について熱心に指導を乞い，漁業技術の習得に必死になって取り組んだ。
私の漁業経営が軌道に乗るまでに至ったのは，困ったときや壁にぶつかった時に先輩漁業者をはじめ地域の見守りや支えがあったからだと感じている。
漁業開始と同時に，サラリーマン時代に貯めた自己資金を利用して中古船ではあるが第五海生丸（4.9ｔ 写真１）を購入した。そして，漁業に着業してから５年後の平成13年に父から独立し，一人で漁業経営を開始した。年間の操業スケジュールは，４～５月はモジャコ漁業，その後は，ほぼ１年中，カンパチ，イカ一本釣り漁業等を柱にして漁業計画を立て，年間の水揚目標額は1,000万円とした。

－ 2 －モジャコ漁業は，数週間から１ヶ月ほどの短期間の漁業であるが，日本一の鹿児島県のブリ養殖に欠かせない漁業であると共に，種子島の漁師の生活がかかった大変重要な漁業であり，私の場合，年間水揚げ額の約４割を占める貴重な収入源となっている。
モジャコはブリの稚魚で，毎年，春に東シナ海から日本各地の沿岸に来遊し，養殖用の種苗として採捕・販売されている。漁は４名程が乗船し，モジャコが流れ藻に付く習性を利用して，この流れ藻の下を網ですくい取るシンプルな漁法である。この流れ藻が分布している潮目やモジャコがいる水温帯の位置情報を的確に把握するための効率的な漁場探索が一番重要なポイントであり，それが漁獲量の増減や操業時間の短縮，油代の節減，乗り子の人件費抑制に繋がる。私が漁業に着業した当初は不漁で，流れ藻を見つけるのに大変苦労した。モジャコ漁に精通している叔父に一緒に乗船してもらい，技術習得を重ねるとともに，人工衛星NOAAによる水温分布情報や黒潮の流軸や 北縁位 置の情報を基に ，自分なりに検証 と実践 を繰り返した。 また，水産高校で 培った 繋がりにより， 他漁協のモジ

月 45 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月

漁業種類

モジャコ漁
水イカ

ャコ 仲間と ともに位置を情 報共有することで ，効率 的な漁場探索に 努めるようにｶﾝﾊﾟﾁなっ た。そ の結果，水揚金 額は年々上昇
し， 漁業開 始時と比べて， 漁獲量が倍以

水イカ

瀬物一本釣り漁業
マチ類(アオホタ)，ﾀﾙﾒ (ﾒﾀﾞｲ)

一本釣り上に増加した。
スジアラ

カ ンパチ やイカ釣り漁業 は年間を通じて収 入を得 られる漁業では あるが，年によっ て好不 漁の波があるた め，獲れない延縄漁業

ときに代替となる漁業を模索しながら，図３

新たな漁業も取り入れることに努めている。 アオダ イなどのマチ類 を対象とした
瀬物 一本釣 り漁業やクエの 延縄漁業など

クエ

年間操業スケジュール

クエ
5%

その他
13%

を新たに導入したりして，時期に応じて，獲れ る魚種 を柔軟に選んで 対応する組み スジアラ
6%合わせ漁業を導入している（図３）。
ま た，地 球温暖化により ，海水温が上昇し ，魚の 分布が変わりつ つあるのを実

水イカ
40%

ホタ類
9%

感し ている 。近年，増えて きた南方系の高級 魚スジ アラもいち早く ，漁獲対象とカンパチ27%して 取り入 れている。活魚 で出荷して単価向 上に努 めており，漁獲 量も年々増え図４てきていると実感している。
これらの漁業経営の改善の結果，昨今，魚種別水揚割合（Ｒ元～Ｒ２平均，金額ベース,モジャコ除く）－ 3 －水産資源の悪化，魚離れ等に起因する魚価の低迷，さらに離島特有のハンディキャップを抱え，漁業を取り巻く環境は年々厳しさを増す中，漁業で生計を維持していくのは大変困難ではあるが，なんとか経営を維持・安定化するまでに至っている(図４，
図５)。
250

第八海生丸乗り換え
新エンジン導入
スジアラ漁業導入

200

独立（イカ・カンパチ・モジャコ）

150

100

クエ延縄導入新エンジン導入（省エネ型）
瀬物一本釣導入500
H13～15

H16H17H18H19H20

図５H21H22H23

H24H25

H26H27H28H29H30

R1R2

水揚金額の推移（指数）（独立したH13からH15の３ヶ年の水揚金額の平均値を100とした場合の指数の推移）

３研究グループの組織と運営（１）種子島漁協青壮年部
私が部長を務める種子島漁協青壮年部は，主に一本釣りや刺網漁業などの漁船漁業を営む漁業者で構成され，現在，部員が13名である。昨今，島で漁業経営を維持していくことが難しく，漁業後継者が育たないため，部員数は減少傾向であるが，島を盛り上げ，将来の地域漁業を支える中核的な漁業者との認識を持ち，普段から活動している。
（２）サメ駆除活動
最近，サメの被害が深刻化しているように感じている。漁獲物がサメに横取りされたり，漁場の回避を余儀なくされている。漁場回避をすることになるとその分，操業できる時間が短くなり，油代もかさみ，収支が悪化するため，非常に厄介者である。
以前は，サメの被害は夏場を中心に生じていたが，海水温の上昇により南方系の大型のサメの分布域が拡大したのか，ここ10年来は，周年にわたって漁業被害が発生するようになった。
サメ駆除活動は，離島漁業再生支援事業を活用して西之表漁業集落活動として参加しているが，効果的に駆除効果を上げるためには，船の隻数や時期を集中して大規模に実施することが必要であると感じている。一つの漁業集落だけでは予算面の都合で，－ 4 －大規模に駆除活動を行うことが難しいため，他の漁業集落とも連携するとともに，令和２年度からは，青壮年部活動としても駆除を開始し，活動を強化している。
これまでのところ，平成25年度からサメの駆除を行っているが，サメが減っているという実感はないものの，駆除した後，しばらくは漁場にサメが寄りつかなくなるので，その合間を縫って漁業をするしかないのが実情である。
駆除活動と併行して，被害軽減につながるような機器も模索しているが，今のところ，抜本的な解決法がみつからず，大変苦慮している状況である。
４研究・実践活動取組課題選定の動機
種子島では高齢化が進み，人口は年々減少しており，また，島であっても若い家族層を中心に魚離れが進んで，島内消費量も年々減少していると感じている。また，魚の島内消費量は限りがあるため，漁獲された多くの魚はコンテナに積み込み，フェリーで鹿児島市場に輸送している。
鹿児島市場に送ると輸送コストがかかる上，市場に到着するまで時間が経過して，鮮度も低下してしまうため，本土地域と比べて出荷経費等の不利性が生じてしまう。
やはり，地元の人たちにももっと新鮮で美味しい地魚を食べてもらいたいし，島外の方々にも種子島の魚の魅力を知ってもらいたい。
島ではメダイやカンパチの漁獲量が多くなり，島内及び鹿児島市場の需要を上回ると，魚の単価が大幅に低下する。特に，カンパチは島内では通常1,000円を超える値をつける刺身商材として島で一番人気のある魚であるが，需要を上回ると値段が500円前後まで低下することがあり，そうなると収入が激減し，採算割れが生じる事態に直面している。
さらに，新型コロナ感染症の拡大に伴い，飲食店が営業時間短縮や休業を余儀なくされ，その影響により水産物の引き合いが弱まっている。魚の供給が需要を大幅に上回る際の価格暴落時の単価向上対策が必要であると感じている。
令和３年度のモジャコ漁は，全国的に歴史的不漁で，充足率はわずか40％台にとどまった。モジャコ漁の不漁に対応して，今年度から県の熊毛支庁が空撮ドローンを用いたモジャコの漁場探索の有効性を検証するための実証試験を実施しており，私も，調査船の船頭として計画協議等にも参画し，様々な意見を述べさせてもらっている。
これらの漁業経営上の課題は，一人で解決するよりも，みんなで協力していかないとできないことなので，漁協青壮年部などの活動として実施しているところである。
５実戦活動の状況及び成果（１）魚食普及活動
種子島の魚の認知度を高め，魚価の向上を図るため，島内や鹿児島市などで新たな販路を開拓しようと，平成18年から毎年継続してふるさとイベントや，スーパー等に出店し，当青壮年部で加工したキビナゴ一夜干しやメダイの切り身などの試食販売，レシピ配布，鹿児島市内の飲食店を廻り，キビナゴの無料配布を行っている（写真４－ 5 －・表１)。
特にメダイは我々が一番力を入れている魚種である。鹿児島県の本土地域ではあまり馴染みのない魚であるが，くせのない白身魚で刺身商材や前菜の他，煮物，焼物，汁物など様々な調理法で食することができる万能魚である。販売活動では試食と併せてレシピを配布するなど，食べ方の提案をすることにより，多くの人が気に入ってくれ日頃の何倍もの売れ行きとなる。今の消費者は魚を丸のままでは買ってくれない，魚を獲るだけでなく，売り方や食べ方の提案も必要だと感じている。
また，コロナ禍における対応として，国の緊急対策事業である学校給食事業を活用して，島の重要産品であるメダイ，キビナゴ，トビウオを西之表市内の学校給食センターに無償提供した。メダイが献立に上がった日に併せて，小学校を訪問し，メダイ漁業の講話をしたり，児童と一緒に会食する給食交流会を実施した。「骨もなくて食べやすい，大根おろしと一緒に食べたらとてもおいしかった」と喜んでくれた児童からの感想は，生産するものにとって一番うれしいコメントであった(写真５)。

写真４

スーパーでの試食販売

写真５

－ 6 －

学校給食への地魚利用促進イベント

年度

月H22

3月12日

・タルメ（メダイ）フライの試食会西之表市
・タルメを鮮魚売り場のショーケースに展示・PR
スーパー サンシード ・タルメの切り身，刺身用のさく，アラの販売

H23

2月25日

西之表市
スーパーだいわ・タルメ（メダイ）フライの試食会
・タルメのレシピを掲載したチラシの配布
・タルメ漁を紹介したパネル展示
・タルメの切り身，刺身用のさく，アラの販売

H24

西之表市
2月16日
スーパーだいわ・タルメ（メダイ）フライの試食会
・タルメのレシピを掲載したチラシの配布
・タルメ漁を紹介したパネル展示
・タルメの切り身，刺身用のさく，アラの販売

H25

西之表市
2月8日
スーパーだいわ・タルメ（メダイ）フライの試食会
・タルメのレシピを掲載したチラシの配布
・タルメ漁を紹介したパネル展示
・タルメの切り身，刺身用のさく，アラの販売

H27

2月13日

H29日

実施場所

西之表市
スーパーだいわ内容・タルメ（メダイ）フライの試食会
・タルメのレシピを掲載したチラシの配布。
・タルメ漁を紹介したパネル展示
・タルメの切り身，さく，アラの販売

鹿児島市
・熊毛の魚を紹介したパネル展示，試食会の開催
おいどん市場与次郎
11月15日・トビウオ，チビキ（ハマダイ），メダイ等の鮮魚やブロックの試食販売
店

H30

2月17日

鹿児島市
Aコープ
・伊敷ﾆｭｰﾀｳﾝ店
・桜ヶ丘店

・熊毛の魚を紹介したパネルの展示，試食会の開催
・トビウオ，チビキ（ハマダイ），メダイ等の鮮魚やブロックの試食販売

R2

1月26日

西之表市
安納小学校

・西之表市の全小中学校生（約1400食分）にメダイ切り身を提供
・メダイ漁業の講話，児童と一緒に給食を会食する交流会の開催

H23～
R2

随

時 島内外

表１

・キビナゴ塩干製造
・キビナゴ塩干品の漁協直売店での販売活動
・キビナゴ塩干品の鹿児島市内での試食販売

島内外での地魚PRイベント開催実績

将来のある子供達に早い時期から，地元の美味しい魚に慣れ親しんでもらう習慣や機会を増やしていくことが大事であると考えており，これからも，魚の捌き方などの料理教室や学校給食への地魚の利用促進など魚食普及活動を続けていきたい考えてい
る。
６

波及効果
販売促進活動については，我々の長年の地道な活動に加えて，市場関係者，流通関係者などの様々な方々の御尽力もあり，メダイの認知度が向上した結果，平均単価は販売促進活動取組前（平成16年～18年の３カ年の平均単価）の547円と比べて，現在（平成29年～令和元年の３カ年平均単価）は765円と，ここ10年程で約40％程上昇している(図６)。
これまで販売促進活動は各単協単位で実施してきたが，活動の幅を広げ，熊毛管内の各漁協が協力し，オール熊毛で実施した方が，魚の品揃え，事業規模などスケール－ 7 －メリットを 生かせるため，各漁協の青壮

円/kg

年部に働きかけ，平成27年からは種子屋

1000

久地区漁協 青壮年部連合会の活動として800実施するこ とになった。また，漁業士や600

漁青連によ る試食販売等の取組を行う機会も増えてきている。
こうした 様々な関係者の努力もあり，400200

外食産業や 回転寿司チェーン等の取り扱い店舗も増 えた結果，単価が上昇したものと 考えて おり，このよう な地道な取り0
H16 H18 H20 H22 H24 H26 H28 H30 R2

図６

年

メダイ単価の推移（種子島漁協）組みが実を結び始めていると感じている。
まだ，アオダイやハマダイなど瀬物類を中心に種子島の魚は，島外でもまだ知らない消費者も多いので，認知度・知名度を上げるため，今後とも関係機関とも連携・協力しながら販路拡大・魚価向上に取り組んでいかなければならないと考えている。
７

今後の課題や計画と問題点
島内で操業する漁船は急激なペースで減ってきている，漁業後継者が育たないためだ。若者が少なくなり，漁村の活力は低下しており，このままでは漁村を維持することが困難になることを危惧している。島を元気にしていくためには，これからは漁業という職業のイメージを変えていく必要がある。収益体制を強化して，私たちが漁業経営のお手本を若い人たちに示すことが必要だ。私の元で育った長期研修生が独立し，漁業に着業して２年目になる。明日の漁村を担う貴重な担い手なので，経営が軌道に乗るよう私も含めて青壮年部としても彼の育成に情熱を持って接している。
私が漁業経営を開始したときと比べて，漁業を取り巻く環境（水産資源の減少や魚価の低迷など）が急速に変化していると感じている。魚の漁獲量は全体的に減少傾向にあるが，一方では平成17年から，鹿児島県と沖縄県の漁業関係者や研究機関などが連携して始まった瀬物類４種の資源回復計画について
は，親や小型魚の保護を中心とした私たちの資源管理の取組成果により，アオダイやハマダイなど漁獲量が増加している魚種もある。
また，地球温暖化の影響で南方系の高級魚スジアラも増えている。離島漁業再生支援事業を活用してスジアラ稚魚の放流やイカ芝設置によるイカ資源増殖に努めるとともに，水産資源の変化に対応した漁法の導入や新たな資源管理に基づく管理や保護にも取り組んでい－ 8 －写真６

モジャコ漁業でのドローン導入の試み

きたい。
また，今後，新しい技術として期待されるICT導入により得られた海況予測モデルによる潮流や水温のデータを活用した漁場探索の効率化やドローンを活用したスマー
ト水産業技術を導入してモジャコ漁業等の生産性向上にも力を入れていきたいと考えている（写真６)。
単純に獲った魚を市場に出すだけでは儲けが出せる時代ではなくなってきている。
魚の売り方や獲り方を考えて，魚１尾１尾の価値を高めていくことが求められている。
コロナ禍により生活スタイルも変化している，消費者ニーズに対応した付加価値の高い加工品づくりを漁協の役員として，漁協が取り組みよう仕向けていきたい。
これからも先輩や仲間とともにわれわれ漁師がみんなで知恵を出し合い，力を合わせて，ふるさと種子島に活気を取り戻し，次世代に繋いでいきたい。

－ 9 －