令和5年3月期 決算短信〔日本基準〕（連結）
令和5年5月12日
東上場取引所

上場会社名 株式会社 松屋フーズホールディングス
コード番号 9887
URL https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp
代表者（役職名） 代表取締役社長（氏名） 瓦葺 一利
問合せ先責任者 （役職名） 専務取締役（氏名） 丹沢 紀一郎
定時株主総会開催予定日
令和5年6月27日
配当支払開始予定日
有価証券報告書提出予定日
令和5年6月28日
決算補足説明資料作成の有無 ：有
決算説明会開催の有無：
有 （アナリスト向け）

TEL 0422-38-1121
令和5年6月28日（百万円未満切捨て）

1. 令和5年3月期の連結業績（令和4年4月1日〜令和5年3月31日）(1) 連結経営成績（％表示は対前期増減率）

売上高
5年3月期
4年3月期

営業利益

百万円

％

百万円

106,598
94,472

12.8
0.1

1,468
△4,200（注）包括利益 5年3月期％――

1,328百万円 （21.7％） 4年3月期

円銭

5年3月期
4年3月期
（参考） 持分法投資損益

％

百万円

％

3,914
6,398

△38.8
―

1,255
1,105

13.6

自己資本
当期純利益率

円銭

65.87
57.99
5年3月期 ―百万円

百万円―

1,091百万円 （―％）

潜在株式調整後
1株当たり当期純利益

1株当たり当期純利益

親会社株主に帰属する
当期純利益

経常利益

―
―

総資産経常利益率 売上高営業利益率
％

％

％

3.1
2.7

5.0
8.4

1.4
△4.4

4年3月期 ―百万円

(2) 連結財政状態
総資産

純資産

自己資本比率

百万円

5年3月期
4年3月期
（参考） 自己資本

百万円

79,69776,9555年3月期 41,403百万円

41,40340,591
4年3月期 40,591百万円

1株当たり純資産
％

円銭

52.0
52.7

2,171.84
2,130.16(3) 連結キャッシュ・フローの状況
営業活動によるキャッシュ・フロー 投資活動によるキャッシュ・フロー 財務活動によるキャッシュ・フロー

5年3月期
4年3月期

現金及び現金同等物期末残高

百万円

百万円

百万円

百万円

8,647
8,840

△6,570△5,699△595△3,46011,77910,291

2. 配当の状況
年間配当金

4年3月期
5年3月期
6年3月期(予想)第1四半期末

第2四半期末

第3四半期末

円銭

円銭

円銭

―
―
―

12.00
12.00
12.00

―
―
―

期末

配当金総額
（合計）

合計

配当性向
（連結）

純資産
配当率
（連結）

円銭

円銭

百万円

％

％

12.00
12.00
12.00

24.00
24.00
24.00

457
457

41.4
36.4
114.3

1.1
1.1

3. 令和 6年 3月期の連結業績予想（令和 5年 4月 1日〜令和 6年 3月31日）（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）

売上高
第2四半期(累計)
通期営業利益

親会社株主に帰属する
当期純利益

経常利益

1株当たり
当期純利益

百万円

％

百万円

％

百万円

％

百万円

％

円銭

54,900113,600

7.4
6.6

100
1,000

△57.0
△31.9

300
1,400

△87.7
△64.2

0
400

―
△68.1

0.00
20.99

※ 注記事項(1) 期中における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 0
社
（社名）
、
除外 0
社

（社名）

(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更： 無② ①以外の会計方針の変更： 無③ 会計上の見積りの変更： 無④ 修正再表示： 無(3) 発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む）② 期末自己株式数③ 期中平均株式数

5年3月期
5年3月期
5年3月期

19,063,968 株 4年3月期
317 株 4年3月期
19,056,031 株 4年3月期

19,063,968 株
8,140 株19,055,919 株※ 決算短信は公認会計士又は監査法人の監査の対象外です※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等につきましては、添付資料のP３「１．経営成績等の概況（４）今後の見通し」をご覧ください。
(決算補足説明資料の入手方法)
決算補足説明資料は、令和5年5月12日に当社Webサイトにて公開する予定です。
https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信

○添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ………………………………………………………………………………………………………
（１）当期の経営成績の概況 ……………………………………………………………………………………………
（２）当期の財政状態の概況 ……………………………………………………………………………………………
（３）当期のキャッシュ・フローの概況 ………………………………………………………………………………
（４）今後の見通し ………………………………………………………………………………………………………
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方 ……………………………………………………………………………
３．連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………………
（１）連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………………
（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書 ………………………………………………………………………
連結損益計算書 ……………………………………………………………………………………………………
連結包括利益計算書 ………………………………………………………………………………………………
（３）連結株主資本等変動計算書 ………………………………………………………………………………………
（４）連結キャッシュ・フロー計算書 …………………………………………………………………………………
（５）連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………………
（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………
（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………………………
（１株当たり情報） …………………………………………………………………………………………………
（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………………………
４．その他 ……………………………………………………………………………………………………………………
（１）役員の異動 …………………………………………………………………………………………………………
（２）その他 ………………………………………………………………………………………………………………

- 1 -

2
2
2
3
3
4
5
5
7
7
8
9
11
13
13
13
14
14
15
15
15

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信

１．経営成績等の概況(1）当期の経営成績の概況
当連結会計年度におけるわが国経済は、2022年３月のまん延防止等重点措置の解除以降、２度の新型コロナウイル
ス変異株の再流行があったものの、ワクチン接種など感染拡大防止策の進行から社会経済活動との両立が図られ、景気の持ち直しが進みました。一方、ウクライナ情勢の長期化、円安の進行等により、国内消費への悪影響が懸念されております。
外食業界におきましては、インバウンド需要回復への期待感はあるものの、原料、資材、エネルギー単価の高騰等
により、経営環境は依然厳しい状況が続いております。
このような環境の中で、当社グループは、新型コロナウイルス感染症対策の取組みを全国の店舗で実施し、以下のような諸施策を推進し、食のインフラとしての責務を果たすべく、業容の拡大と充実に取り組んでまいりました。
新規出店につきましては、牛めし業態29店舗、その他業態２店舗の合計31店舗を出店いたしました。一方で、直営の牛めし業態店20店舗、とんかつ業態３店舗、鮨業態１店舗、その他業態海外４店舗の合計28店舗につきましては撤退し、牛めし業態１店舗につきましてＦＣ契約を解除いたしました。したがいまして、当連結会計年度末の店舗数はＦＣ店を含め、1,210店舗（うちＦＣ５店舗、海外８店舗）となりました。この業態別内訳としては、複合化によるとんかつ業態からの牛めし業態への業態変更７店舗を実施し、牛めし業態995店舗、とんかつ業態179店舗、鮨業態９
店舗、その他の業態27店舗となっております。
新規出店を除く設備投資につきましては、275店舗の改装（全面改装３店舗、一部改装272店舗）を実施した他、工場生産設備などに投資を行ってまいりました。
商品販売及び販売促進策につきましては、「ごろごろ煮込みチキンカレー」の定番販売等のグランドメニューの刷新を実施した他、新商品として「プーパッポンカレー」「焼きかつ定食」「ビビン牛めし」「ネギおろしハンバーグ
定食」「スパイシーキーマ牛めし」「魯肉飯」「富士山豆腐の本格麻婆めし」「カットステーキのビーフストロガノフ」「ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ」「ボロネーゼソースハンバーグ」「台湾風まぜ牛めし」等の販売、宅配におけるウルトラ半額祭、宅配手数料無料キャンペーン、丼フェア等を実施いたしました。
これらの取り組みの結果、当連結会計年度の連結ベースの業績は次のとおりとなりました。
まず、売上高につきましては、既存店売上が前年同期比110.5％と前年を上回ったことに加え、前年度以降の新規出店等による売上増加分が寄与したこと等により、前年同期比12.8％増の1,065億98百万円となりました。
売上高の増加により、固定費の占める割合が低下したこと等により、売上原価につきましては、原価率が前年同期の34.9％から33.6％、販売費及び一般管理費につきましては、売上高に対する比率が前年同期の69.5％から65.0％となりました。なお、当社において重視すべき指標と認識しているＦＬコスト（売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト）の売上高比は、前年同期の68.6％から65.8％へと改善いたしました。
以上の結果、営業利益は14億68百万円（前年同期は営業損失42億円）、経常利益は前年同期比38.8％減の39億14百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は前年同期比13.6％増の12億55百万円となりました。
なお、当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
(2）当期の財政状態の概況
当連結会計年度末における総資産は796億97百万円となり、前連結会計年度末に比べ27億42百万円増加いたしました。このうち、流動資産は269億95百万円となり、原材料及び貯蔵品が８億89百万円減少した一方、現金及び預金が14億88百万円増加、受取手形及び売掛金が５億81百万円増加したこと等により、前連結会計年度末に比べ11億76百万円増加いたしました。また、固定資産は527億１百万円となり、新規出店や改装実施、工場生産設備などへの投資による有形固定資産が13億14百万円増加、店舗賃借仮勘定等の投資その他の資産が２億58百万円増加したこと等により、前連結会計年度末に比べ15億66百万円増加いたしました。
当連結会計年度末における負債は382億94百万円となり、未払法人税の支払い、長期借入金の返済等の減少要因があった一方、未払金、１年内返済予定の長期借入金、リース債務の増加等により、前連結会計年度末に比べ19億30百万円増加いたしました。
当連結会計年度末における純資産は414億３百万円となり、利益剰余金の増加等により前連結会計年度末に比べ８億11百万円増加となりました。自己資本比率は前連結会計年度末の52.7％から52.0％となっております。

- 2 -㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
(3）当期のキャッシュ・フローの概況
当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前連結会計年度末に比べ14億88百万円
増加し、117億79百万円となりました。
当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果得られた資金は86億47百万円（前年同期は88億40百万円の収入）となりました。
これは「減価償却費及びその他の償却費」38億41百万円、「税金等調整前当期純利益」26億48百万円、「未払消費税等の増減額」14億23百万円、「減損損失」12億56百万円といった資金増加要因があった一方、「法人税等の支払額」28億48百万円、といった資金減少要因があったこと等によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は65億70百万円（前年同期は56億99百万円の支出）となりました。
これは新規出店・既存店改装や工場生産設備等の設備投資実施による「建設仮勘定の増加及び有形固定資産の取得による支出」58億94百万円や、「店舗賃借仮勘定、敷金及び保証金等の増加による支出」７億78百万円といった資金減少要因があったこと等によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は５億95百万円（前年同期は34億60百万円の支出）となりました。
これは「短期借入金の返済による支出」40億円や、「長期借入金の返済による支出」39億39百万円、「配当金の支払額」４億57百万円、「リース債務の返済による支出」３億69百万円といった資金減少要因があった一方、「長期借入れによる収入」42億円や、「短期借入れによる収入」40億25百万円といった資金増加要因があったこと等によるものであります。
なお、当社グループのキャッシュ・フロー指標のトレンドは以下のとおりであります。
平成31年３月期 令和２年３月期 令和３年３月期 令和４年３月期 令和５年３月期
期末

期末

期末

期末

期末

自己資本比率（％）

62.8

58.7

53.8

52.7

52.0

時価ベースの自己資本比率（％）

108.1

102.7

89.5

89.6

97.6

キャッシュ・フロー対有利子負債比率（年）

1.8

1.4

40.7

2.2

2.2

インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍）

116.3

172.8

5.8

△112.0△100.7※自己資本比率：自己資本／総資本
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー／利払い
１．各指標は、いずれも連結ベースの財務数値により計算しております。
２．株式時価総額は、期末株価終値×期末発行済株式総数により算出しております。
３．キャッシュ・フローは、営業活動によるキャッシュ・フローを使用しております。
４．有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としております。
また、利払いについては、連結キャッシュ・フロー計算書の利息の支払額を使用しております。

(4）今後の見通し
新型コロナウイルス感染予防等の行動制限緩和が進み、国内経済は回復の兆しがみえ始めております。一方、資源高騰、円安進行、世界的なインフレの進行等による、国内消費への悪影響が懸念される状況であります。
このような環境下の中、基本的な感染予防の継続を行い、今後も食のインフラとしての責務を果たすべく、努力してまいります。
また、新商品の販売等の販売促進活動の強化により、新規出店の拡大、既存店舗の改装等を積極的に実施し、業容の拡大を目指します。同時に、コスト構造改革を推し進め、収益向上を図ってまいります。
令和６年３月期の連結業績予想数値につきましては、本日公表（令和５年５月12日）の「令和６年３月期通期の連結業績予想」をご参照下さい。

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２．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社グループの業務活動は主に日本国内であり、当面は日本基準を採用することとしております。今後の海外での活動状況、外国人株主比率の推移及び国内におけるＩＦＲＳ（国際財務報告基準）適用動向等を踏まえ、ＩＦＲＳ適用の検討を進めていく方針であります。

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３．連結財務諸表及び主な注記（１）連結貸借対照表(単位：千円)前連結会計年度(令和４年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金受取手形、売掛金及び契約資産
商品及び製品
原材料及び貯蔵品
その他
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物
減価償却累計額
建物及び構築物（純額）
機械装置及び運搬具
減価償却累計額
機械装置及び運搬具（純額）
工具、器具及び備品
減価償却累計額
工具、器具及び備品（純額）
土地
リース資産
減価償却累計額
リース資産（純額）
建設仮勘定
有形固定資産合計
無形固定資産ソフトウエア
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
敷金及び保証金
長期前払費用
店舗賃借仮勘定
繰延税金資産投資不動産
減価償却累計額
投資不動産（純額）
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計- 5 -当連結会計年度(令和５年３月31日)

13,391,129
2,576,459
828,415
7,494,558
1,529,343
25,819,906

14,879,375
3,158,418
1,123,274
6,605,085
1,229,822
26,995,977

49,763,409△31,418,807
18,344,601
8,220,271△5,514,059
2,706,211
10,025,222△7,828,705
2,196,517
9,344,454
3,740,148△2,529,954
1,210,193
264,460
34,066,440

51,865,574△32,625,903
19,239,670
8,428,119△6,084,952
2,343,167
10,764,655△8,311,365
2,453,290
9,344,454
3,892,652△2,256,534
1,636,117
364,641
35,381,342

413,553
58,902472,455

399,043
66,207465,250

89,746
11,509,898
293,264
190,272
3,450,529
549,757△350,279
199,477
872,399△9,32916,596,259
51,135,155
76,955,062

89,831
11,533,793
296,277404,635
3,488,067
547,901△363,922
183,979
867,336△9,344
16,854,578
52,701,170
79,697,148

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信

(単位：千円)前連結会計年度(令和４年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
１年内返済予定の長期借入金
未払金
リース債務
未払法人税等
賞与引当金
その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
役員退職慰労引当金
リース債務
資産除去債務繰延税金負債
その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
その他の包括利益累計額合計
純資産合計
負債純資産合計- 6 -当連結会計年度(令和５年３月31日)

1,980,808－
3,888,872
4,516,526
307,036
2,162,087
1,229,130
1,383,872
15,468,333

2,314,082
24,7134,401,756
5,141,215
433,510
749,906
1,307,282
2,836,966
17,209,433

15,157,742
567,800
1,014,659
3,999,159
4,222
151,248
20,894,831
36,363,165

14,905,769
567,800
1,355,802
4,088,121
2,927
164,161
21,084,583
38,294,016

6,655,932
6,963,229
27,069,804△17,998
40,670,967

6,655,932
6,976,341
27,867,606△726
41,499,153

1,064△80,136△79,071
40,591,896
76,955,062

1,123△97,145△96,02141,403,131
79,697,148

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書（連結損益計算書）(単位：千円)(自至前連結会計年度
令和３年４月１日
令和４年３月31日)

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益又は営業損失（△）
営業外収益
受取利息
受取配当金
受取賃貸料
協賛金収入
助成金等収入その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
賃貸費用
その他
営業外費用合計
経常利益
特別利益
固定資産売却益
固定資産受贈益
収用補償金
債務免除益
その他
特別利益合計
特別損失
固定資産売却損
固定資産除却損
店舗閉鎖損失
減損損失
その他
特別損失合計税金等調整前当期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益

- 7 -

(自
至

当連結会計年度
令和４年４月１日
令和５年３月31日)

94,472,163
32,959,544
61,512,619
65,713,052△4,200,433

106,598,594
35,862,789
70,735,804
69,267,404
1,468,400

16,182
1,569
194,720
82,12010,097,638
547,623
10,939,854

14,9981,875
209,377
57,985
1,991,194
538,7082,814,139

78,704
192,719
69,816341,2396,398,181

86,438198,015
83,823368,277
3,914,262

1,614
6,759
－
63,882
1,195
73,452

1,579
17,09993,607－
5,818
118,105

2,208
36,10539,9983,282,817
5,345
3,366,474
3,105,159
2,322,326△322,201
2,000,125
1,105,033
1,105,033

1,694
6,564
18,564
1,256,013
100,775
1,383,612
2,648,755
1,432,475△38,859
1,393,615
1,255,139
1,255,139

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
（連結包括利益計算書）（単位：千円）(自至前連結会計年度
令和３年４月１日
令和４年３月31日)

当期純利益
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
その他の包括利益合計
包括利益
（内訳）
親会社株主に係る包括利益
非支配株主に係る包括利益

- 8 -

(自
至

当連結会計年度
令和４年４月１日
令和５年３月31日)

1,105,033

1,255,139

133△13,618△13,484
1,091,549

59△17,009△16,950
1,238,189

1,091,549－

1,238,189－

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
（３）連結株主資本等変動計算書
前連結会計年度（自令和３年４月１日

至令和４年３月31日）(単位：千円)

当期首残高
会計方針の変更による累積的影響額
会計方針の変更を反映した当期首残
高
当期変動額

資本金
6,655,932

資本剰余金
6,963,229

株主資本
利益剰余金
26,584,954

6,655,932

6,963,229

26,422,114

剰余金の配当△457,343
1,105,033

自己株式の取得
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計

当期首残高
会計方針の変更による累積的影響額
会計方針の変更を反映した当期首残高
当期変動額

株主資本合計40,187,100△17,015

40,024,259△162,840

親会社株主に帰属する当期純利益

当期末残高

自己株式
△17,015△162,840△457,343
1,105,033△982

6,655,932

6,963,229

647,690△982

646,708

27,069,804△17,998

40,670,967

その他の包括利益累計額
その他有価証券評
その他の包括利益
為替換算調整勘定
価差額金
累計額合計
931
△66,518△65,586

純資産合計
40,121,513△162,840

931△66,518△65,586

39,958,673

剰余金の配当△457,343

親会社株主に帰属する当期純利益

1,105,033

自己株式の取得
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計

△982

当期末残高

133

△13,618△13,484

133△13,618△13,484

633,223

1,064△80,136△79,071

40,591,896

- 9 -

△982

△13,484

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
当連結会計年度（自令和４年４月１日

至令和５年３月31日）(単位：千円)

当期首残高

資本金6,655,932

資本剰余金
6,963,229

株主資本
利益剰余金
27,069,804

自己株式△17,998

株主資本合計40,670,967

当期変動額
剰余金の配当△457,338△457,338

親会社株主に帰属する当期純利益

1,255,139

1,255,139

自己株式の取得
自己株式の処分
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高

当期首残高

13,112△1,513△1,513

18,78531,898－

13,112

797,801

17,271

828,185

6,655,932

6,976,341

27,867,606△726

41,499,153

その他の包括利益累計額
その他有価証券評
その他の包括利益
為替換算調整勘定
価差額金
累計額合計
1,064
△80,136△79,071

純資産合計
40,591,896

当期変動額
剰余金の配当△457,338

親会社株主に帰属する当期純利益

1,255,139

自己株式の取得
自己株式の処分
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計
当期末残高△1,51331,89859△17,009△16,95059△17,009△16,950

811,235

1,123△97,145△96,02141,403,131- 10 -△16,950

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
（４）連結キャッシュ・フロー計算書(単位：千円)(自至前連結会計年度
令和３年４月１日
令和４年３月31日)

営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益
減価償却費及びその他の償却費
減損損失
賞与引当金の増減額（△は減少）
受取利息及び受取配当金
支払利息
助成金等収入有形固定資産除売却損益（△は益）店舗閉鎖損失建設仮勘定及び店舗賃借仮勘定からの振替等調整費用
売上債権の増減額（△は増加）
棚卸資産の増減額（△は増加）
仕入債務の増減額（△は減少）
未払消費税等の増減額（△は減少）
未収消費税等の増減額（△は増加）
その他
小計助成金等の受取額
法人税等の支払額
営業活動によるキャッシュ・フロー
投資活動によるキャッシュ・フロー
建設仮勘定の増加及び有形固定資産の取得による支出
有形固定資産の売却及び収用等による収入
店舗賃借仮勘定、敷金及び保証金等の増加による支出
店舗賃借仮勘定、敷金及び保証金等の減少による収入
利息及び配当金の受取額
その他
投資活動によるキャッシュ・フロー
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入れによる収入
短期借入金の返済による支出
長期借入れによる収入
長期借入金の返済による支出
リース債務の返済による支出
自己株式の売却による収入
自己株式の取得による支出利息の支払額
配当金の支払額
財務活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物に係る換算差額
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）
現金及び現金同等物の期首残高
現金及び現金同等物の期末残高- 11 -(自至当連結会計年度
令和４年４月１日
令和５年３月31日)

3,105,159
4,043,696
3,282,817
6,192△17,751
78,704△10,097,638
36,69939,9982,648,755
3,841,363
1,256,013
77,825△16,873
86,438△1,991,194△86,928
18,564

1,130,904

1,651,481△452,033△3,679,396△463,705△60,614682,074
493,649△1,871,242
11,293,638△582,120
8,840,274△581,552
507,059
331,701
1,423,826－
337,960
9,504,442
1,991,194△2,848,021
8,647,614△5,289,995△5,894,331

2,103

93,540△607,213△778,175

455,927

166,917

2,392△262,683△5,699,469

2,775△160,854△6,570,128－△4,188,035
5,000,000△3,424,046△311,313－△982△78,939△457,343△3,460,660
19,490△300,364
10,591,494
10,291,129

4,025,350△4,000,000
4,200,000△3,939,089△369,121
31,898△1,513△85,840△457,338△595,655
6,414
1,488,246
10,291,129
11,779,375

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連結キャッシュ・フロー計算書の欄外注記（注）

投資活動において建設仮勘定及び店舗賃借仮勘定等として一旦支出されたが、その取崩し等の際に費用（機器備品費・少額備品費・賃借手数料・地代家賃等）として計上される場合、キャッシュ・フローに動きがないにもかかわらず、営業活動の税金等調整前当期
純利益はこの分減額されます。このため、この費用分等を営業活動によるキャッシュ・フローに加算調整する必要があり、「建設仮勘定及び店舗賃借仮勘定からの振替等調整費用」という科目を設定しております。

- 12 -

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（５）連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。

（セグメント情報等）【セグメント情報】
Ⅰ 前連結会計年度（自令和３年４月１日 至令和４年３月31日）
当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
Ⅱ 当連結会計年度（自令和４年４月１日 至令和５年３月31日）
当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連情報】
前連結会計年度（自令和３年４月１日 至令和４年３月31日）
１．製品及びサービスごとの情報
飲食事業の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
該当事項はありません。
当連結会計年度（自令和４年４月１日 至令和５年３月31日）
１．製品及びサービスごとの情報
飲食事業の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
該当事項はありません。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度（自令和３年４月１日 至令和４年３月31日）
当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
当連結会計年度（自令和４年４月１日 至令和５年３月31日）
当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度（自令和３年４月１日
該当事項はありません。
当連結会計年度（自令和４年４月１日
該当事項はありません。

至令和４年３月31日）
至令和５年３月31日）【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度（自令和３年４月１日
該当事項はありません。
当連結会計年度（自令和４年４月１日
該当事項はありません。

至令和４年３月31日）
至令和５年３月31日）- 13 -

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和５年３月期 決算短信
（１株当たり情報）（自１株当たり純資産額

前連結会計年度
令和３年４月１日 至 令和４年３月31日） （自2,130.16円

１株当たり当期純利益

当連結会計年度
令和４年４月１日 至 令和５年３月31日）
2,171.84円

57.99円65.87円（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
１．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度（令和４年３月31日）
純資産の部の合計額（千円）

当連結会計年度（令和５年３月31日）

40,591,896

純資産の部の合計額から控除する金額（千円）
普通株式に係る期末の純資産額（千円）

41,403,131－－

40,591,896

41,403,131

19,055

19,063

１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数（千株）

２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
項目(自前連結会計年度
令和３年４月１日 至 令和４年３月31日)(自当連結会計年度
令和４年４月１日 至 令和５年３月31日)

１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益（千円）
普通株主に帰属しない金額（千円）
普通株式に係る親会社株主に帰属する
当期純利益（千円）
期中平均株式数（千株）
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定に含めなかった潜在株式の概要

1,105,033

1,255,139－－

1,105,033

1,255,139

19,055──────

（重要な後発事象）
該当事項はありません。

- 14 -

19,056──────

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４．その他
(1）役員の異動
本日公表（令和５年５月12日）の「役員の異動に関するお知らせ」をご参照下さい。

(2）その他①

生産の状況
当社グループの生産実績は、次のとおりであります。
当連結会計年度
令和４年４月１日 至 令和５年３月31日）

（自

形態別

金額（千円）

前年同期比（％）

肉類

11,391,818

98.9

米類

3,134,524

103.9

タレ・ソース類

4,211,234

108.2

野菜類

2,752,546

103.3

その他

3,935,874

121.0

25,425,998

104.5

合計

（注）上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
②

受注の状況
当社グループは、受注活動を行っていないため該当事項はありません。

③

販売の状況
形態別

（自

当連結会計年度
令和４年４月１日 至 令和５年３月31日）

前年同期比

金額（千円）

構成比（％）

比率（％）

国内直営店売上
牛めし定食事業

82,469,252

77.4

113.1

とんかつ事業

15,635,895

14.7

112.6

鮨事業

1,119,156

1.0

121.8

その他

1,182,398

1.1

107.9

100,406,702

94.2

113.0

小計
外部販売売上
食材売上

5,463,198

5.1

115.0

ロイヤルティ等収益

94,777

0.1

63.9

その他売上

633,915

0.6

84.9

小計

6,191,891

5.8

109.7

合計

106,598,594

100.0

112.8

（注） １．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
２．その他売上の主な内訳㈱エム・テイ・テイ（修繕・メンテナンス売上等）㈱エム・エル・エス（クリンリネス事業売上等）
上海松屋餐飲管理有限公司（飲食事業売上）

69,575千円
104,713千円
459,357千円- 15 -