昭和41年度

鹿児島県水産試験場事業報告書

昭和42年11月

鹿児島県水産試験場

目次

次漁業部

(1〕バ㍗一カジキ流網漁業試験一一・…一…・・
一(2〕底刺網漁業試験・……・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…1・・(3j沿岸アク目漁業試験・・・・・・・・・・・…一・・一一一一一I一一一一一一'一一I'一一一一

14〕中層魚礁設置試験・・………∵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

1

・沿岸漁業綜合開発調査事業・・。。一。。。。。。。。.。̲。。。。。。.。。。。。.

・・1・14・…21・24(5〕漁具・漁法技術指導・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・25

魚群調査。。…。。….。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.。一.。。。。。。一。一。。。。。。。。

。一一・一26鹿児島県沿岸海底調査・・・・・・…。。。。一。。一。。。一。。。一一。。…。。一。。。.。。

…53

魚群調査基礎試験報告…・・・・・・・・・・・・・・・・・….・・・・55

沿岸重要資源調査・・・・・・・・・・・・・・・・・…

一一一69

昭和41年度漁況海況予報事業報告・・・・・・・・・・・・・・・・・………

・・ア8

海洋観測資料表・・・・・・…̲.・一・。一。…一。。一。。。。。一。。。̲。。。一。

93

マグロ延縄漁業釣獲率表・・……・…j・・……・…=…

・226

大型魚礁調査・・・・・・・・…一・・・・・・・・・・・・・・…

一一二一257

製造部
雑魚利用角煮原料調整試験・・…1・・・・・・・・…1…….・・・・・…∵・・258

カツオ節カビ付試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・260

多脂カツオ脱脂予備試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…:・・・・・・・・・・・・・…

・・265

ワカメ加工試騨・・・・・・・…二・・・・・・・・・・・・・…

・2ア0

タイ浜焼製造試験・・・・……・・・・・・・・・・…

…274

サパ焼干製造試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・277

サザエ粕漬製造試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

…280

フィッシュソリプル製造式験・・‑282

ドライアイスによる煮干輸送予備試験・・…∵…・・・・・・・・・・…
ねり製品の保蔵に関する試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・…二285・・291

1ねり製品の保蔵性に及ぼす防腐剤の影響・…

・・291

2.ねり製品貯蔵中の品質変化について・・・・・…

・298

鰯製試験..。一。。。一。。。。
1・各種煉材による鰯煙の附着量と呈色・・・……・・・・…

・3口3

・…3‑03.

2.サバ癬製基礎試験…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

.一30ア

3.カツオ腹皮癬製試験・…一・一・・一・'一一一'一・・313

企業化試験一一I一一

1.ハマチ鰯製企業化試験・…一・・・・・・・…
2.サバ練製試験・・…・・

315
315・・318

3.シイラ簾製試験・・・・・・・・・・・・・・……・・・・・・…。。一。

・・…320

4一アユ利用加工試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・322

加工指一導・・・・・・・・・・・・・・・…

,328

1.みりん手調味配合比較試験・一・・

一・328

2.煮干チリメニノ佃煮製造試験・・

・330

共同研究指定工場指導・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・…332

養殖部
クロチ目ウガイ室内採苗試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

334

アコヤガイ採苗試験。・・一・.一.

337

クロチ1ウガイ池。tadama「g「itife「a^nnaeヅ率㌣..㌔・予防措置について・・・・・・…

362

昭和39年度〜41年度に拾けるクロチョウガイ(Pi口。tadamargari

tiferaLinnaeus)病害予防試験め総合結果と考察・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

鹿児島湾に拾けるフジツボ附着状況調査・・…・・・・・・・・・・・・…

クロアワビHa1iotisdiscusの産卵誘発と幼生」稚早ρ飼育試験=・・・…∵…一
鹿児島県のアワビ資源調査…・…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・369
II一'一374

382.'394

鹿児島湾に捨けるアマノリ類の養殖品種に関する研究一I・・一・・・……二・・・・・・……1・・・・・…∵・一・…

39アー

遮光によるノリ生育試験・・・…=・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

420

水産業改良普及事業…・…

一一.428

I.ノリ養殖技術指導・・・・……・・・・…

‑428

皿・ワカメ養殖技術改良試験。。.。。。。..。。。。。..

一一一433

調査部

固型餌料によるハマチ養成試験…一一一。…一一一一一.

441

肝付川水系に拾けるでんぷん汚水調査(要約)……・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・444

ブリ行分布及び採捕漁業試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…。.・

・446

いせえび蓄養場の溶存酸素量の変化と蓄養いせえびの酸素消費量について…

一…451一大島分場漁具改良試験〕V・・・・…一・・・・・…

・一一457

マベPtGriapenguin⑮ODING)の増殖に関する基礎的研究一X・・・・46ち

定置観測・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・・…

…490

大島海峡定期観測・…・・・・・・・・・・・・・・・……・・・……・・・・・・・・・・・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・…495

ウニ企業化試験・・・・・・・・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

一一501

煮干ウニ製造試験・・1……・・・・……・・…一・…・・・・・・・・・・・・・・・・…一・・・・・・・…一一一一'一504

水産物加工指導・・・・・・・・・・・……一・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

・・506

未利用資源開発利用試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

奄美大島産の'シラヒゲウニについそ(生殖.巣の一般成分の季節的変化)・・・…
かつお節カビ付速成化試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・……・・・…一・・・・・・……・・・・・・・・・・…………・・…

・…'507
一・508
1一一511

大口養魚場
養鱒事業・…

・…1513

養鮎事・・…520

養鯉事

一一522

池田湖に拾ける網イケス飼育試験・…

…525

I種苗コイ養成試験…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

…525

皿ウナギ養成試験・・・・…一・・・・・・・・・・・・・…

一一一一531

アミミドロ駆除に関する試験・・…・・・・・・…

・・'535

ニジマス河川放流試験・・・・・・・・・・….。一一一一一…538

ヒメてス増殖試験・・・・……・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

.・・一540

庶務一般
職員の職氏名・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

一'一543

組織機構及び職種別人員…

。・・545

決鋒概要……・・・・・・・・・・・・…

545