鹿水 技 研 報 , ２ ,5-9,2011

カン パ チ の種 苗 生 産 にお け る アル テ ミ ア 給餌 時 期 が生 残 に 及 ぼす 影 響

Bull. Kagoshima Pref. Fish. Tec. ＆ Dev. Cen., №２,5-9,2011

カンパチの種苗生産におけるアルテミア給餌時期が生残に及ぼす影響外薗 博人・今吉 雄二・松原 中・池田 祐介
要約

カンパチ Seriola dumerili の種苗生産における生残率を向上させるため，初期餌料であるアルテミア Artemia sp.の給餌開始時期が生残率に及ぼす影響の調査を目的とし，異なる給餌開始時期による種苗生産の比較試験を実施した。その結果，カンパチの種苗生産におけるアルテミアの給餌開始時期の違いは生残率に影響を及ぼし，早すぎると最終的には生残率が低下することが示唆された。アルテミアを早期に給餌すると，初期の生残率は良好に推移するものの，アルテミアの給餌により全長差を生じ，その後の共食いを助長して，最終的には生残率を低下させると推察された。しかし，途中の生残状況は早期のアルテミア給餌の方が良好であったので，共食いが助長される日齢 30 頃に効率的な選別を実施することで，大型個体の高成長を維持しつつ生残率の更なる向上の可能性が示唆された。
カンパチは，西日本地域で盛んに養殖されているもの

水温24℃程度で，紫外線殺菌処理したろ過海水によの，その養殖用種苗は外国産天然種苗に依存している。

り0.6回転/日の量で換水した。また，円形水槽の中央にそこで，安価で安心・安全な種苗を安定的に確保するた

直立した円柱状構造物の底面周囲に，10cm間隔に1mmめ，国内における人工種苗への関心が高まっている。の穴を開けた塩ビパイプ(直径13mm)を円形(直径1.1m)状に配置(以下，塩ビ環と記す)し，強通気で卵の沈下をカンパチの種苗生産では，日齢 30 を過ぎた頃から防止した。の共食いによる減耗が多く，その防除のためアルテミアの給餌開始時期を遅らせて仔稚魚の大小差を抑制する方法１）が行われている。一方，日齢 20 頃まで３飼育方法
受精卵のふ化は収容翌日(日齢0)に開始され，ふ化がの生残率を向上させるために，比較的早い時期から終了した日齢1で止水及び中通気とした。飼育水温は日アルテミアを給餌する機関２）もある。
ここでは，アルテミアの給餌開始時期がカンパチ

令9まで24℃程度，日齢10から25℃程度，日齢12から26の種苗生産の生残率に及ぼす影響を試験したので報℃程度とした。換水は日齢5に0.24回転/日で開始し，最告する。

大7.8回転/日まで徐々に増加させた。通気は引続き塩ビ環で行い，日齢2まで中通気，日齢3から弱通気，日齢6から中通気，日齢11から強通気とした。底掃除を開始し材料及び方法

た日齢25からは，エアーストーン４個による通気(うち２個１は酸素通気)とし，溶存酸素等の状況により通気量は1個

親魚と採卵試験に用いたふ化仔魚は，本センターの200kL水槽であたり2～4L/分で調整した。

養成した親魚から得た。2010年4月2日に親魚27尾(体重飼育水中のワムシ密度の維持等を目的に，ワムシBra-18kg程度)の飼育群から自然産卵で得られた卵を回収

chionus rotundiformis(S型)，B.plicatilis(L型)給餌を開始

し，静置して未受精卵(沈卵)を取り除いた。受精卵を200する日齢3からナンノクロロプシスNannochloropsis ocula-

Lアルテミアふ化水槽に収容し，4時間程度流水(水温taを飼育水へ添加した。日齢12までは午前8時30分に5023.6℃)で洗卵した。その後，受精卵を20kL円形水槽2面万細胞/mL，日齢13からは午後2時30分に25万細胞/mLに等分して収容し，試験区1，2とした(試験項目は後記４を追加，日齢21からは午前8時30分に75万細胞/mLと午飼餌料参照)。

後2時30分に38万細胞/mL，日齢 27 からは午前8時30分に100万細胞/mLと午後2時30分に50万細胞/mLを添２育卵加した。

-5-外 薗 ，今 吉 ， 松 原， 池 田

開腔率を向上させるため，日齢 2 〜 5 において水餌を午前 9:00 に，給餌後にさらにマリングロス(日槽周囲に蛍光灯を設置し，午前 8:00 から午後 8:00 ま清 マ リ ン テ ッ ク ) 〔 添 加 量 500mL( Ｓ 型 ワ ム シ はで点灯して，日没後の水面の暗いところでも 2lx 以250mL) /ワムシ 1 億個体〕で 4 時間の栄養強化後，上の照度を確保した。

第２回目の給餌を午後 1:30 に行った。
アルテミアは， 100L 水 槽に脱殻卵を収容し， 28

なお，水質検査として pH を週５回，アンモニア態窒素を週３回測定した。

℃でふ化後，その幼生をマリングロス(添加量 200mL/アルテミア１千万個体)で 3 時間の栄養強化後，第１４飼餌料回目を午前 11:00 に給餌し，さらに 3 時間の栄養強化後，第２回目を午後 2:00 に給餌した。

餌料には，Ｓ型ワムシ，Ｌ型ワムシ，アルテミア，コペポーダ Copepoda.sp お よび配合飼料(海産種苗用５なぎさ２〜３号，日清丸紅飼料)を用いた。日齢 3 〜 4

成長・生残にＳ型ワムシ，日齢 5 〜 38 にＬ型ワムシ，日齢 23

体測として週２日各 20 尾を午後 2:00 頃採集して〜 38 にコペポーダ，日齢 26 〜 37 に配合飼料を給餌全長を測定した。ただし，日齢 16，19 には各 50 尾した。アルテミアの給餌開始時期を今回の試験項目を午後 8:00 頃に採集し測定した。

として，試験区１には日齢 10 から，試験区２には日また，生残尾数の推定は，日齢 1，5，9，12，16，19

齢 20 から開始し，日齢 38 までそれぞれ給餌した。

で行った。計数には，一端にゴム栓を取り付けた長

給餌量は，ワムシは 1 日 0.5 〜 3.6 億個体を，アルさ 3m，直径 3cm の塩ビパイプを用い，夜間に飼育

テミアは 1 日 150 〜 600 万個体を，コペポーダは 1

水槽の 4 点から柱状サンプリングにより 4L 程度を

日 44 〜 88 ｇ(冷凍)をそれぞれ２回にわけて給餌し採水し，採水中の個体数から容積法で生残尾数を推た。また，配合飼料は 1 日 0.2 〜 2.2kg を午前 5:30定した。取り揚げ時には全数計数を行った。

から午後 7:00 まで 15 分毎に自動給餌機で給餌した。

なお，アルテミアを早めの日齢 10 から給餌した試

ワムシの栄養強化には 2kL 水 槽(Ｓ型ワムシは験区１については，アルテミア給餌後の午後 2:00 頃10kL 水槽)を用い，スーパー生クロレラ V12(クロレに 20 尾を採集し，アルテミアの摂餌状況について調ラ工業)〔添加量 600mL(Ｓ型ワムシは 200mL) /ワム査した。

シ 1 億個体〕で 17 時間の栄養強化後，第１回目の給表１

全長の比較は，Mann-Whitney の U 検定で行った。

生残率と平均全長
試験区１

日齢

試験区２

尾数

生残率

平均全長± SD

尾数

生残率
(％)

平均全長± SD

(千尾)

(％)

(mm)

(千尾)

1

398

100.0‑

351

100.0(mm)‑3‑‑4.0±0.1‑‑

3.9±0.2*

527168.1‑

30386.3‑6‑‑4.0±0.2‑‑

4.1±0.2

9255

64.1

4.8±0.2230

65.5

4.5±0.3*

12198

49.7

‑

189

53.8

‑

16100

25.1

6.2±0.579

22.5

6.8±0.9*

19124

31.2

7.3±1.459

16.8

7.3±1.2

23‑‑9.8±1.7‑‑

10.1±1.7*26‑‑13.3±1.7‑‑12.7±1.130‑‑

15.2±2.0‑‑

14.6±1.933‑‑15.1±1.5‑‑22.0±5.6*

38

143.5

30.3±4.3

195.4

26.4±4.7**Ｐ＜ 0.05-6-鹿水 技 研 報 , ２ ,5-9,2011

カン パ チ の種 苗 生 産 にお け る アル テ ミ ア 給餌 時 期 が生 残 に 及 ぼす 影 響

Bull. Kagoshima Pref. Fish. Tec. ＆ Dev. Cen., №２,5-9,2011

試験区１15pH については，試験区１は 8.01 〜 8.18，試験区5.2

5.0

565%前後と同程度であったが，日齢 19 には試験区１11.5～36.5～

全長(mm)(31.2%)の方が試験区２(16.8%)より高かった。また，取り揚げを行った日齢 38 では，試験区２の生残率

図1 全長組成の推移(5.4%)の方が試験区１(3.5%)より高かった。
５全長組成
日齢 9，16，19 及び 38 における全長組成の推移を図１に示した。日齢 16 になると試験区１，２とも極試験区１端に大きなサイズの個体が出現し，試験区１では日8,000

齢 19 においても引き続き極端に大きな個体が見られ試験区２6,000
尾た。日齢 38 では，試験区１の小型魚が少なくなり，試験区２に比較して大型群を中心に分布した。

4,000
2,000

６0

へい死

26

底掃除を開始した日齢 26 以降のへい死尾数の推移

2830323436

日齢

図２ へい死尾数の推移を図２に示した。試験区１は，日齢 32 からへい死尾数が増え，日齢 36 からは極端に増加した。一方試験区２は，日齢 34 からのへい死が多かったものの，試

-7-

9.0～

11.0～

10.5～

33.5～

29.0～

27.5～

26.0～

24.5～

生残率は，日齢 9 の比較試験開始時には両区とも23.0～20.0～

生残日齢３８21.5～(26.4mm)が有意に小さかった(Ｐ＜ 0.05 )。

35.0～

765
43210

揚 げ 時 に は ， 試 験 区 １ ( 30.3mm) よ り 試 験 区 ２8.5～

7.5～

9.5～10.0～32.0～

では試験区１( 15.1mm) より試験区２( 22.0mm) が有意に大きかった(Ｐ＜ 0.05)。しかし，日齢 38 の取り

8.0～7.0～6.5～6.0～5.5～5.0～9.0～15.2mm)まで両区とも同様に増加したものの，日齢 33

30.5～

4.5～

全長は，日齢 3(3.9 〜 4.0mm)から日齢 30(14.6 〜8.0～8.5～

成長
生残率と平均全長の結果を表１に示した。

日齢１ ９7.5～

1210864207.0～と考えられた。

6.0～
6.5～

検査項目も仔稚魚の飼育に影響を及ぼさないレベル

4.5～

04.0～

験区２は 192ppm 以下の範囲で推移した。いずれの5.5～

尾数

ア態窒素については，試験区１は 194ppm 以下，試４4.94.84.7

日齢１ ６10２は 8.10 〜 8.22 の範囲で推移した。また，アンモニ

３4.63.9水質3.0～２4.50%)，試験区２が351千尾(同48.3%)であった。

4.4

れる日齢1の仔魚数は試験区１が398千尾(ふ化率54.84.32

試験区２4.220kL 円形 水槽2面に収容した。全てがふ化したと考えら

4.1

44.0

採卵数2,450千粒のうち受精卵1,453千粒を2等分し，

日齢９5.16採卵と育卵

3.5～

１

果5.0～

結38

外 薗 ，今 吉 ， 松 原， 池 田

日齢 10 〜 19 において，試験区２へはアルテミア

組数を給餌せず，試験区１へのみアルテミアを給餌した

試験区１
試験区２6が，日齢 19 の生残率は試験区１が良好で(表１)，ア4ルテミアを早めに給餌した結果，初期の生残率が良2好に推移したものと考えられた。

026 27 2829 30 31 32 33 3435 36 37

日齢 16 に出現した極端に大きなサイズの個体につ日齢

いてはアルテミアの給餌・無給餌に関わらず出現す

図３ 共倒れ組数の推移

るが，試験区１では日齢 19 においても極端に大きなサイズの個体がみられたことより，アルテミアの給餌はその出現を助長すると考えられた。
試験区１では日齢 20 から大型魚による小型魚への験区１のように急増することはなかった。

つつきが観察されたのに対し，試験区２で初めて確７共倒れ認されたのは日齢 24 だった。その後も，試験区２に底掃除を開始した日齢 26 以降の共倒れ組数の推移比較して試験区１のつつきは激しく，日齢 30 前後でを図３に示した。共倒れとは，共食い行為の結果，はかなりの頻度でつつきが見られた。その結果，具捕食魚が被食魚をくわえたまま窒息し，捕食者・被体的なデータは示すことはできないが，日齢 33 頃に食者ともにへい死した場合を示す。試験区１は，試は，一部の極端な大型魚を除くと，充分に摂餌でき験区２より早い日齢 29 から共倒れが出現し，取り揚ない小型魚が多くなり，試験区１の平均全長の伸びげ直前まで続いた。試験区２は，日齢 33 から取り揚は停滞し，試験区２より小さい結果となった(表１)げ直前まで出現した。

ものと考えられる。
試験区１では極端に大きな個体と小型魚が混在す

８

アルテミアの摂餌状況ることから，試験区２に比べて試験区１の共倒れの試験区１におけるアルテミアの初期摂餌状況を表出現が早いとともに（日齢 29， 32）(図３)，小型魚２に示した。アルテミアの給餌を開始した初日の日が充分な摂餌ができなかったためか，その後のへい

齢 10 には 20 尾中７尾で摂餌が確認された。その後，死尾数の増加は激しかった(図２)。その結果，日齢 38

アルテミアの摂餌が確認された割合は徐々に増加し，における取り揚げ時の生残率は，試験区２に比較し日齢 13 では 20 尾中 13 尾で摂餌が確認された。て試験区１は低い結果となった(表１)。また，全長測定当初の日齢 11 より摂餌個体の方が大きい傾向

は試験区１の方が大きい結果となった(表１)が，こにあるが，日齢 14 では有意に大きい結果となった

れは試験区１の小型魚の多くが摂餌不良のため取り(Ｐ＜ 0.05)。測定期間中において，アルテミアを摂揚げ直前にへい死したためと推察された。

餌した最小個体は，日齢 13 における全長 4.3mm のカンパチ仔稚魚はアルテミアを好んで摂餌し，比個体であった。

較的早い時期(日齢 10)から，また最小全長 4.3mm から摂餌が確認された。しかし，当初よりアルテミア考察を摂餌する個体は摂餌しない個体に比較して大きい傾向にあり，給餌開始４日後には有意な差が生じる

表２

アルテミアの初期摂餌状況（試験区１）

日齢1011121314

調査尾数2020202020

摂餌尾数710111310

非摂餌尾数13109710

摂餌個体の全長(mm)‑4.9±0.3

5.1±0.5

5.2±0.5

6.1±0.5

非摂餌個体の全長(mm)‑4.6±0.3

4.8±0.5

4.8±0.3

5.2±0.8**Ｐ＜ 0.05-8-鹿水 技 研 報 , ２ ,5-9,2011

カン パ チ の種 苗 生 産 にお け る アル テ ミ ア 給餌 時 期 が生 残 に 及 ぼす 影 響

Bull. Kagoshima Pref. Fish. Tec. ＆ Dev. Cen., №２,5-9,2011までになった。このことより，アルテミアを早期に給餌すると全長差を生じ，その後の共食いを助長し本研究を行うにあたり，カンパチの飼育管理に協て，最終的には生残率を低下させることが推察され力して取り組んで頂いた種苗開発部の臨時職員の皆た。

さまに，心からお礼申し上げる。

以上の結果，カンパチの種苗生産におけるアルテ文

ミアの給餌開始時期の違いは生残率に影響を及ぼし，献早すぎると最終的には生残率が低下することが示唆された。しかし，途中の生残状況は早期の給餌が良1)

独立行政法人

水産総合研究センター．新たな好であったので，今後は共食いが助長される日齢 30

農林水産政策を推進する実用技術開発事業「カ頃に効率的な選別を実施することにより，大型個体ンパチ種苗の国産化及び低コスト・低環境負荷の高成長を維持しつつ，生残率を更に向上させるこ型養殖技術の開発」平成 20 年度報告書．2009；とが期待される。

21-24．
2)
謝辞

山田敏之．カンパチの種苗量産試験．平成 12 年
度長崎水試事報．2001； 61-62．

-9-外 薗 ，今 吉 ， 松 原， 池 田- 10 -